О чем вам расскажет ваш стул

Информация о стуле является, пожалуй, самым важным показателем состояния желудочно-кишечного тракта.

У многих  разговор о кале может вызвать смех или смущение. Но если говорить серьезно, то по внешнему виду кала можно многое узнать о состоянии здоровья своего кишечника и, если на то пошло, то и об общем состоянии здоровья.

Все, начиная от формы, размер, запах, цвет, может указывать на заболевания, плохое питание, или другие проблемы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Даже цвет и запах испражнений могут дать вам подсказку о вашем здоровье в целом.

Кал (испражнения, фекалии, экскременты) – содержимое дистального отдела толстых кишок, выделяющееся при дефекации. У здорового человека кал представляет собой смесь, состоящую примерно на 1/3 из остатков принятой пищи, на 1/3 из остатков отделяемого органов пищеварения и на 1/3 из микробов, 95% которых мертвы.

Количество кала зависит от количества и качества принимаемой пищи. При количественно соответствующем потребностям организма смешанном питании вес выделяемого за сутки кала составляет 200-300г.

Вес кала в значительной степени зависит от содержания в нём воды, поэтому при запорах, когда всасывание воды усилено, вес суточного кала уменьшается, а при поносах увеличен.

Значительное увеличение кала наблюдается при заболеваниях, сопровождающихся усвоением пищи (желудочной ахилии, поражениях поджелудочной железы и т. п.). Особенное обилие кала бывает при поражениях поджелудочной железы, при которых вес его может достигать 1 кг.

Форма каловых масс зависит от консистенции, содержания в них воды, слизи и жира. Нормальный кал содержит около 70-75% воды, имеет колбасовидную форму и однородный плотноватый состав. Плотный, даже твёрдый кал, наблюдающийся при запорах, теряет нормальную форму и состоит обычно из отдельных комков от длительного пребывания его в толстых кишках. При спастических колитах нередко наблюдается «овечий кал», представляющий собой небольшие круглые комочки плотной консистенции. Такой плотный кал содержит около 60% воды.

Изменение формы кала (лентовидная, карандашная) может зависеть как от органических стенозов, так и от спастических сужений сфинктеров. Неоформленный кашицеобразный и особенно жидкий кал представляет собой патологическое явление, он содержит 90-92% воды. Испражнения могут иметь и неоднородный характер, плотные комочки могут плавать в жидкости или слизи, что бывает при воспалительных процессах в толстом кишечнике.

Консистенция каловых масс зависит от ряда причин, главной из которых является время пребывания их в толстом кишечнике. Ускорение перистальтики ведёт к недостаточному всасыванию воды, замедление — к избыточному всасыванию. Более жидкую, чем в норме, консистенцию кал приобретает при обильном выделении стенкой кишечника воспалительного экссудата и слизи, при приёме солевых слабительных. Кал, содержащий много жира, имеет мазеобразную консистенцию.

Цвет кала у здорового человека может несколько изменяться в зависимости от принимаемой пищи. Наиболее часто бывают различные оттенки коричневого цвета – молочная пища придаёт светло-коричневый, даже жёлтый цвет, мясная – тёмно-коричневый. Растительные продукты придают калу свой оттенок, свёкла – красный, черника, чёрная смородина, кофе, какао – тёмно-коричневый до чёрного. Значительное влияние на цвет кала оказывают и принимаемые внутрь некоторые лекарственные вещества (например, висмут – чёрный, препараты железа – зеленовато-чёрный и т. д.).

Цвет кала изменяется и при патологических процессах в органах пищеварения, этих вариантов много, для примера приведём несколько. При не поступлении желчи в кишечник кал приобретает серовато-белый, глинистый или песочный цвет. Жировой кал может быть серого цвета. Присутствие крови в кале придаёт калу различный цвет в зависимости от места кровотечения, если в желудке, то тёмно-коричневый, почти чёрный цвет. Чем ниже по ходу кишечника расположен очаг кровотечения, тем меньше тёмного цвета и больше красного.

Запах кала зависит от присутствия в нём продуктов распада пищевых остатков, преимущественно белковых, поэтому при обилии белков в пище запах усиливается. При преобладании в кишечнике гнилостных процессов (гнилостная диспепсия, распад опухолей) кал приобретает зловонный запах, при бродильных процессах – кислый. При плохом разжёвывании пищи, а больше при плохом переваривании в кале могут содержаться не переваренные остатки пищи в виде беловатых или сероватых комков.

При значительном содержании в кале жира поверхность испражнений приобретает своеобразный слегка матовый блеск, а консистенция мазеобразной. Слизь в нормальном кале имеется в минимальном количестве в виде тонкого блестящего налёта, покрывающего поверхность каловых масс. При воспалительных процессах она может появляться в кале в виде комочков беловатого или жёлтого цвета на поверхности кала или между его фрагментами.

Данная статья размещена исключительно в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом.

взаимосвязь, причины возникновения и профилактика

Запоры и геморрой являются очень частой проблемой, поэтому нередко одно состояние ассоциируется с другим. В то же время и запор, и геморрой могут протекать независимо друг от друга. О всех особенностях развития и течения этих патологических состояний поговорим в этой статье.

Что такое запор

При запоре отмечается нарушение процесса дефекации. Обычно пациенты жалуются на снижение частоты отхождения каловых масс, замедление или затруднение. Заболевание может быть острым и хроническим, хотя не все специалисты считают запор заболеванием. Отечественные врачи рассматривают его лишь как симптом других патологических процессов. Если обратиться к международной классификации болезней (МКБ-10), то в ней запор вынесен в отдельную болезнь (код К59.0).

Причины запора могут быть самыми разнообразными. Среди наиболее частых предрасполагающих факторов выделяют:

• Неправильное питание.
• Малоподвижный образ жизни.
• Бесконтрольное применение слабительных средств.
• Беременность.
• Заболевания, при которых отмечается снижение моторики кишечника.
• Травмы спинного мозга.
• Прием некоторых лекарственных препаратов и др.

Кроме того, в список причин, вызывающих запор, входит и геморрой. Дискомфорт и боль во время дефекации при геморрое вынуждают пациента максимально долго откладывать посещение туалета. Психологическое влияние иногда бывает очень сильным и приводит к развитию запора даже при нормально функционирующем кишечнике. Болезнь может носить хронический характер и проявляться даже после лечения геморроя.

Что такое геморрой

Геморроем называют патологическое расширение геморроидальных вен, которое сопровождается воспалением, тромбозом, образованием узлов. Среди наиболее частых причин развития заболевания отмечаются:

• Гиподинамия.
• Ожирение (подробнее).
• Неправильное питание (подробнее).
• Наследственная предрасположенность.
• Нарушение кровообращения в органах малого таза и др.

Как можно заметить, некоторые предрасполагающие факторы являются общими для обоих заболеваний. При запорах пациент вынужден долго и сильно тужиться, чтобы опорожнить кишечник, что приводит к повышению внутрибрюшного давления. При этом твердые и плотные каловые массы травмируют слизистую прямой кишки, что также способствует развитию геморроя. Нередко в практике врача-проктолога встречаются случаи, когда одновременно выявляются оба заболевания. В таком случае прежде чем приступить к лечению геморроя, необходимо устранить запор, а для этого необходимо нормализовать питание и скорректировать образ жизни. Дополнительно врач может назначить медикаментозные препараты.

Как избежать запоров и геморроя

Профилактика данных болезней также имеет общие черты. В первую очередь необходимо скорректировать свой рацион питания: из него необходимо исключить жирную, жареную и копченую пищу, а также продукты, которые обладают закрепляющим действием. Оптимальное количество жидкости, которое нужно выпивать каждый день, составляет не менее 1.5 литра обычной чистой воды. Не стоит забывать про такие компоненты, как клетчатка и продукты, которые поддерживают перистальтику кишечника на должном уровне (сухофрукты, кефир, ряженка, свежие овощи, каши и др. ) Подробнее о диете при геморрое здесь.

Второе важное правило касается двигательной активности. Оно особенно актуально для людей, которые заняты сидячей работой. Каждый час необходимо делать небольшие перерывы по 5-10 минут, во время которых необходимо выполнять простые физические упражнения или просто походить пешком. Специалисты рекомендуют поддерживать все тело в хорошей физической форме, что позволит снизить риск развития не только геморроя и запоров, но и многих других болезней.

Не менее важно правильно подбирать слабительные средства и не злоупотреблять лекарственными препаратами, которые могут вызвать запор. Любое лечение, даже самое безобидное и простое, должен назначать врач и периодически контролировать состояние пациента. Обязательно проконсультироваться с врачом необходимо в тех случаях, когда вместе с нарушением пищеварения развиваются такие симптомы, как дискомфорт, зуд и жжение в прямой кишке, появление примеси крови в кале, боль во время дефекации и др. Для того чтобы выявить причину этих проявлений, необходимо пройти обследование и только потом приступить к лечению. Бесконтрольный прием препаратов может привести к развитию осложнений и ухудшению состояния здоровья.

Запоры у детей. Их диетическое лечение

Под запором понимают нарушение функции толстой кишки с урежением возрастного ритма дефекации (отсутствие самостоятельного стула в течение 32 ч и более, в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей ребенка), а также с достаточным или затрудненным опорожнением кишечника, сопровождающимся беспокойством, сильными продолжительными натуживаниями, болезненностью при дефекации.

К развитию запора могут приводить различные факторы: замедленный транзит каловых масс по толстой кишке, повышенное всасывание в ней воды и неспособность пациента произвести акт дефекации. Эти патогенетические механизмы действуют изолированно или сочетанно.

Запоры бывают временными (эпизодическими) или систематическими (хроническими), т.е. продолжающимися в течение 3 мес. и более.

Среди наиболее частых причин временных запоров у детей выделяют перемену места жительства, изменение режима питания, характера пищи и минерального состава питьевой воды, непривычные и некомфортные условия для дефекации, эмоциональные стрессы, лихорадочные состояния, длительный постельный режим, прием антибиотиков, сорбентов, антацидных препаратов и др. Специального лечения временные запоры, как правило, не требуют и проходят самостоятельно при выздоровлении больного или устранении причинно-значимого фактора.

При хронических запорах замедленное продвижение каловых масс по отделам кишечника может быть обусловлено слабостью внутрибрюшного давления, нарушением рецепторной чувствительности кишки, ослаблением или усилением мышечных сокращений, что приводит к формированию фрагментированного стула, гипер- и гипомоторным нарушениями перистальтики.

Для постановки диагноза «хронический запор» достаточно в течение 3 мес. наблюдать не менее 2 признаков из числа существующих стандартных диагностических критериев хронического запора:

• натуживание не менее ? времени всего акта дефекации;
• плотная (в виде комочков) консистенция кала;
• чувство неполного опорожнения кишечника;
• 2 или менее акта дефекации в неделю (для взрослых) и менее 3 раз в неделю (для детей старше 3 лет).

Хронические запоры у детей делятся на функциональные и органические, что отражается на выборе лечебной тактики. Запоры могут возникать также при воспалительном поражении толстой кишки (колитах) и при заболеваниях, сопровождающихся общей мышечной гипотонией (рахите, гипотрофии, гипотиреозе, болезни Дауна и пр.).

К запорам функционального происхождения относят алиментарные и неврогенные формы (дискинетические с преобладанием атонии или спазма, рефлекторные, условно-рефлекторные, психогенные). В основе функциональных запоров лежит дискоординация моторной функции толстой кишки. Анатомические (структурные) нарушения при этом, как правило, отсутствуют. Причины развития функциональных запоров многообразны.

В детском возрасте они чаще всего обусловлены нарушениями питания (алиментарные запоры), перенесенными ранее перинатальным поражением центральной нервной системы, висцеро-висцеральными патологическими рефлексами, исходящими из органов пищеварения, умышленным подавлением позывов на дефекацию, дефицитом двигательной активности, реже – длительным или бесконтрольным использованием ряда медикаментозных средств (сорбентов, антацидов, ганглиоблокаторов, холинолитиков, диуретиков, транквилизаторов и др.).

Органические запоры у детей обусловлены в основном различными аномалиями развития толстой кишки или аноректальной области (долихосигма, долихоколон, мегаколон (болезнь Гиршпрунга), мегаректум и др.), а также наличием пресакральных опухолей и кист.

Клинические проявления хронических запоров разнообразны. Помимо задержки опорожнения кишечника ребенка могут беспокоить различные диспепсические явления, такие как тошнота, снижение аппетита, гнилостный запах изо рта, метеоризм, также нередко наблюдается налет на языке, беспокоят боли в животе, присоединяется дисбиоз кишечника. Стул становится плотным, фрагментированным в виде «овечьего кала» (спастическая, гипермоторная дискинезия) или в виде калового цилиндра большого диаметра (атоническая, гипомоторная дискинезия).

В тяжелых случаях развивается хроническая интоксикация, проявляющаяся бледностью кожных покровов, периорбитальными тенями, вялостью и повышенной утомляемостью, головными болями и нарушением сна.

Хронический запор может стать причиной серьезных осложнений, таких как анальные трещины и свищи, геморрой, энкопрез, парапроктит.

В комплексе терапевтических мероприятий при хронических запорах ведущую роль играет лечебное питание. Наиболее эффективной диетотерапия бывает при функциональных запорах алиментарного и неврогенного генеза, которые чаще всего встречаются в детском возрасте.

Среди основных алиментарных причин, приводящих к формированию запоров у детей старше 1 года, выделяют нарушения режима питания:

• редкие и обильные приемы пищи, ночные кормления, частые «перекусывания», переедание, быстрая еда;
• неправильный подбор продуктов питания: отсутствие или ограничение в рационе свежих овощей и фруктов, преимущественное использование измельченных, протертых и пюреобразных блюд (каши быстрого приготовления, протертые супы, мясные, овощные и фруктовые пюре и пр.), рафинированной пищи (кондитерские и макаронные изделия, сладости, сухие завтраки и чипсы, осветленные соки и кисели) и продукции предприятий быстрого питания (fast-food).

Диетическая коррекция в этом случае заключается в строгом соблюдении ребенком режима питания. В рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты (в т. ч. в виде салатов с добавлением растительного масла), сухофрукты, хлебобулочные и макаронные изделия из муки грубого помола, показано регулярное употребление кисломолочных напитков и слабогазированных соляно-щелочных и гидрокарбонатно-сульфатных минеральных вод со степенью минерализации более 8 г/л, оказывающих стимулирующее действие на моторную деятельность кишечника (Ессентуки №17, Арзни, Донат магний). Следует приучать ребенка к приему плотной пищи, учить медленно и хорошо разжевывать ее. Из рациона следует исключить жирные и острые блюда (тугоплавкие животные жиры, маргарины, крепкие бульоны, копчености, пряности, маринады), продукты, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике и способствующие развитию метеоризма (бобовые, сырую белокочанную капусту, орехи, жилистое мясо, хрящи, кожу птиц и рыб), «грубоволокнистые» овощи (редьку, репу, редис), вязкие блюда, замедляющие прохождение пищевого комка по кишечнику (кисели, протертые каши, слизистые супы), свежую выпечку, крепкий чай, кофе, какао, сильно газированные напитки, вызывающие рефлекторный спазм кишечника.

Необходимо ограничить или исключить бедные пищевыми волокнами рафинированные и легкоусвояемые продукты: манную и рисовую крупы, макаронные и кондитерские изделия, сладости, чипсы, кукурузные хлопья, осветленные фруктовые и овощные соки, измельченные блюда. В ряде случаев ограничивают употребление яиц и пресного молока, т.к. они усиливают процессы брожения и гниения в кишечнике.

Для дополнительного обогащения пищи растительными волокнами детям старше 1 года можно назначать пшеничные отруби, суточное количество которых (М) рассчитывают в граммах в зависимости от возраста ребенка: М (г) = n (число лет) + 5 и дают с едой в 3-4 приема. Отруби можно использовать в неизмененном виде, измельчать или предварительно запаривать кипятком в течение 1-2 часов.

В целом больным, страдающим хроническим алиментарным запором, показана диета №3, которая полностью соответствует возрастным потребностям детей в пищевых веществах и энергии, необходимых для нормального развития ребенка (табл. ).

При этом необходимо не только обращать внимание на состав диеты, но и не забывать о строгом соблюдении режима питания. Беспорядочные приемы пищи приводят к нарушению ритмичности работы кишечника вследствие ослабления гастроколитического рефлекса. Ребенку с запором с лечебной целью дополнительно натощак назначают плодоовощные соки, кисломолочные напитки или минеральную воду, в качестве второго завтрака – свежие фрукты, перед сном – кефир, иммунеле, актимель и др.

Неврогенные запоры встречаются у детей с дискинезией желчных путей, холестазом, нарушениями внешнесекреторной функции поджелудочной железы, при болезнях желудка и мочеполовой системы, дисбактериозе кишечника, лактазной недостаточности («запорная» форма), гастроинтестинальных проявлениях пищевой аллергии. Нередко запоры возникают у детей-невропатов, при неврозах, в результате информационных и психогенных перегрузок.

Терапию неврогенных запоров следует начинать с лечения основного заболевания, приводящего к нарушению опорожнения кишечника. Одновременно, в случае гипомоторной дискинезии, назначается диета №3, рекомендуемая при алиментарных запорах.

При гипермоторных (спастических) запорах, которым свойственны приступообразные боли в животе, сухой, сегментированный «овечий» кал со слизью и прожилками крови, для снятия кишечного спазма и профилактики болевого синдрома, в первые 5-7 дней диетотерапии назначается щадящее питание с ограниченным содержанием пищевых волокон: овощи и фрукты дают только после тепловой обработки, хлебобулочные и макаронные изделия допускаются только из пшеничной муки высшего сорта. С целью послабления рекомендуются растительные масла, минеральные воды без газа, кисломолочные напитки с пробиотическими свойствами, гомогенизированные фруктово-ягодные пюре и соки с мякотью. По мере уменьшения кишечного спазма в рационе постепенно увеличивают долю продуктов, богатых растительными волокнами, и в конечном итоге ребенка переводят на диету №3.

При органических запорах, обусловленных аномалиями развития толстой кишки или новообразованиями в пресакральной области, ведущим методом лечения является оперативное вмешательство, а диетическая коррекция носит симптоматический характер. Лечебное питание в этом случае направлено на поддержание двигательной функции толстой кишки, а также призвано предупреждать возникновение кишечной непроходимости. Для избежание копростаза сырые фрукты и овощи с нежной клетчаткой (спелые фрукты и ягоды, морковь, свекла, кабачки) назначают с осторожностью, дробно, в небольших количествах, а репу, редис, виноград, хлеб грубого помола, пшенную и перловую крупы полностью исключают. Продуктами выбора при органических заболеваниях кишечника являются кисломолочные напитки, содержащие полезную бактериальную флору и органические кислоты (нарине, иммунеле, активиа, актимель, биокефир и др.), а также плодоовощные соки (осветленные и с мякотью), гомогенизированные фруктово-ягодные пюре, компоты из сухофруктов, слабогазированные минеральные воды средней и высокой степени минерализации, растительные масла, оказывающие умеренное стимулирующее влияние на двигательную активность кишечной мускулатуры.

Помимо диетотерапии важно соблюдать водный режим: ребенок в зависимости от возраста, а также с учетом  влажности и температуры окружающей среды должен потреблять в среднем 1,5-2,5 л жидкости в сутки (с учетом жидких блюд).

К немедикаментозным методам лечения запоров можно отнести также ежедневную двигательную активность, занятия лечебной физкультурой, массаж передней брюшной стенки, физиотерапию (электрофорез с кальцием, электростимуляцию кишечника и др.), которые способствуют повышению перистальтики толстой кишки. Не следует игнорировать возникающие позывы на дефекацию, т.к. в противном случае может наблюдаться снижение порога возбудимости рецепторов прямой кишки.

При отсутствии или недостаточной эффективности этиотропной терапии и немедикаментозных методов восстановления регулярного стула прибегают к симптоматической терапии. С этой целью используют слабительные средства, которые по механизму действия можно разделить на 4 группы.

1. Контактные слабительные: увеличивают объем кишечного содержимого. К этой группе относятся растворимые волокна с высокой водосвязывающей способностью (пектин), нерастворимые растительные волокна (пшеничные отруби, морская капуста, метилцеллюлоза, семена льна и подорожника (мукофальк).
2. Осмотические слабительные повышают содержание воды в каловых массах и ускоряют их транзит по толстой кишке. В эту группу входят сульфат магния и натрия, Карловарская соль, многоатомные спирты (сорбитол, маннитол, глицерол), гидрофильные коллоиды (полиэтиленгликоль (транзипег), форлакс, фортранс), природные и синтетические дисахариды (сахароза, лактоза, лактулоза (дюфалак, нормазе).
3. Стимулирующие слабительные оказывают раздражающее действие на рецепторы слизистой толстой кишки. К этой группе относятся антрахиноны (препараты сены, крушины, ревеня), соединения дифенилметана (фенолфталеин, бисакодил (дульколакс), натрия пикосульфат (гутталакс), рецинолиевая кислота (касторовое масло).
4. Мягчительные средства (вазелиновое и миндальное масла) размягчают каловые массы и облегчают процесс дефекации.

Для коррекции эпизодических и хронических запоров у детей раннего возраста препаратом выбора является лактулоза, которая хорошо переносится маленькими пациентами, не вызывает побочных эффектов и, помимо слабительного, оказывает выраженное пребиотическое действие. У детей старше 7 лет при временных ситуационных запорах, болезненной дефекации, а также при подготовке к исследованию желудочно-кишечного тракта эффективен препарат гутталакс, который обычно назначается коротким курсом (1-3 дня). При спастических запорах одновременно с гутталаксом целесообразно назначение спазмолитиков: папаверина, дротаверина (но-шпы), мебеверина (дюспаталина), бускопана.

Особое место в лечении запоров у детей отводится клизмам. Основной механизм их действия заключается в растяжении прямой кишки и раздражении ее слизистой оболочки, кроме того, в ампуле прямой кишки размываются имеющиеся каловые «пробки». У детей используют различные виды клизм: водные, солевые, масляные и травяные (с ромашкой, толченым льняным семенем и пр.) или смешанные.

Вид клизмы и объем вводимой жидкости в каждом случае подбирают индивидуально. При длительных хронических запорах, осложненных интоксикаций, наличии каловых камней и «завалов» обычно назначают ежедневные солевые клизмы (1-1,5 и 5%) в течение 3-4 нед. В случаях эпизодических, «условно-рефлекторных» и других функциональных запоров ограничиваются назначением курса из 5-10 клизм (солевых, травяных). При воспалительных изменениях в прямой кишке показаны масляные клизмы (с маслом шиповника, облепихи). При подборе объема клизм руководствуются минимальным объемом жидкости, после введения которой наступает дефекация. Максимальный объем вводимой жидкости при очистительных (водных и 1% солевых) клизмах составляет не более 500 мл, при гипертонических (5% солевых) – 200 мл. Объем лечебных масляных и травяных клизм, в зависимости от возраста ребенка и их назначения, составляет 50-200 мл.

Следует заметить, что при длительном (на протяжении 3 и более месяцев) приеме слабительных средств и применении клизм может развиваться привыкание и психологическая зависимость от них. Очистительные клизмы и многие слабительные препараты могут вызывать побочные эффекты: спастические боли в животе, тенезмы, раздражение слизистой оболочки толстой кишки, диарею, обезвоживание и электролитные нарушения, аллергические реакции. Препараты, содержащие растительные волокна, набухают и вызывают интенсивное газообразование в толстой кишке, и поэтому противопоказаны больным с органическими запорами. Кроме того, при гипермоторной дискинезии переполнение толстой кишки жидкостью может вызвать или усилить спазмы и тем самым усугубить запор. Все вышеперечисленное ограничивает применение слабительных средств и слабительных клизм в педиатрической практике. В случае необходимости при функциональных запорах у детей клизмы и слабительные средства назначают на максимально возможный короткий срок – до достижении регулярного стула, после чего следует стремиться к формированию у ребенка самостоятельного рефлекса на дефекацию.

Следует подчеркнуть, что очень важно не оставлять без внимания ни один эпизод задержки стула у ребенка и стараться своевременно принимать соответствующие лечебные меры, т.к. на ранних стадиях нарушения моторной функции толстой кишки провести ее коррекцию значительно легче, чем в более поздние сроки, когда запоры приобретают систематический характер.

Источник: журнал «Медицинский совет» №3 2008.

Запор у детей. Профилактика. Диетотерапия

21.06.2019

Запоры широко распространены как среди взрослых, так и детей (5-30% в зависимости от критериев диагностики). Симптомы становятся хроническими более чем у 30% пациентов, доставляют не только дискомфорт и болевые ощущения самому ребенку, но и нарушают качество жизни его семьи.

ЗАПОР – состояние, проявляющееся увеличением интервалов между дефекациями (по сравнению с индивидуальной нормой) или систематически замедленным, затрудненным и/или недостаточным опорожнением кишечника. К запорам относят и стул “кашицей”, но после того, как дефекация отсутствовала до 3 сут.

Запоры могут быть связаны с функциональными или органическими причинами (аномалии, воспаление). У детей в 90-95% запор — функциональный. Пик заболеваемости функциональными запорами приходится на 2-4года, когда начинают приучать ребенка к горшку/туалету.

Основные причины функциональных запоров

• Боль
• Лихорадка
• Обезвоживание
• Неправильный режим питания кормящей матери
• Недостаточный питьевой режим ребенка при искусственном вскармливании
• Недостаточный питьевой режим ребенка на естественном вскармливании при введении прикорма
• Ранний перевод ребенка на искусственное вскармливание
• Быстрый перевод малыша с одной смеси на другую (менее, чем за 7дней)
• Нерациональное питание ребенка (длительное время ребенок получает питание с большим количеством белков, жиров и недостаточным содержанием пищевых волокон, злоупортебление напитками, содержащими большое количество вяжущих веществ – чай, кофе, какао)
• Чрезмерное использование средств детской гигиены или развитие аллергической реакции кожи перианальной области
• Последствия перинатальных повреждений нервной системы
• Рахит, дефицит витамина Д
• Анемия
• Нарушение функции щитовидной железы (недостаточность – гипотиреоз)
• Пищевая аллергия, прежде всего аллергия к белку коровьего молока
• Принудительное приучение к горшку, период адаптации к новым условиям (ясли, детский сад)
• Гиподинамия – малоподвижный образ жизни
• Психическая травма или стресс
• Систематическое подавление позывов на опорожнение кишечника, связанное, например, с началом посещения детского сада, школы и т. п.
• Прием некоторых препаратов
• Запоры у членов семьи

Частота дефекций у детей разного возраста

Помимо частоты стула следует обращать внимание на его характер. Для более объективной оценки удобна “Бристольская шкала форм кала”, так как именно форма кала, а не частота стула, в большей мере соответствует времени кишечного транзита.

Бристольская шкала форм кала

В соответствии с этой шкалой 3 и 4 форма кала расценивается как норма, а 1 и 2 свидетельствуют о замедленном транзите (запор). Довольно часто на практике бывают ситуации, когда у ребенка частота дефекации укладывается в пределы нормальных значений, но стул плотный, фрагментированный, в скудном количестве. Эти признаки указывают на неполное опорожнение кишечника и рассматриваются как проявления запоров.

По консистенции у новорожденных и младенцев стул должен быть кашицеобразным. С 6 месяцев до 1,5 – 2 лет кал может быть как оформленным, так и кашицеобразным. С двух лет стул должен быть оформленным.

Признаки и симптомы запора

• боли в животе, часто распирающие, ноющие, иногда коликообразные
• вздутие живота
• изменение формы и консистенции стула
• чрезмерный метеоризм
• неприятный запах газов и стула
• могут быть боли при дефекации
• натуживание при дефекации
• может быть кровь в стуле – на поверхности каловых масс или в виде следов на салфетке (свидетельствует об анальной трещине)

Если не устранить запор и не наладить опорожнение кишечника, то имеется риск копростаза (образование каловых камней) и каловой интоксикации:

• потеря аппетита
• недостаток энергии
• общее недомогание
• депрессия, раздражительность
• тошнота, рвота
• кожные симптомы – сухость, сыпь, шелушение
• недержание кала, мажущий стул
• задержка и недержание мочи вследствие давления переполненным отделом кишечника на мочевой пузырь
• кровотечения из трещин, геморроидальных узлов

Лечение запора предусматривает достижение следующих целей:

1. Нормализация консистенции стула (мягкий безболезненный стул)

2. Регулярность опорожнения кишечника (профилактика повторного скопления каловых масс)

Лечение запоров – процесс последовательный, комплексный, индивидуальный и состоит из нескольких этапов:

• обучение ребенка и родителей
• проведение коррекции питания и питьевого режима
• устранение с помощью медикаментозных средств имеющегося копростаза
• поддерживающая терапия

Необходимо исключить факторы, провоцирующие и способствующие запорам (нормализация двигательного и пищевого режима, прекращение приема лекарственных препаратов, которые могут вызывать запор, выявление пищевого аллергена, исключение или подтверждение нервно-мышечного заболевания, целиакии и т. п.).

Нормализация стиля жизни включает в себя:

• выработку условного рефлекса
• подвижный образ жизни
• гимнастика
• обучение навыкам легкого массажа живота
• для маленьких детей – выкладывание на живот, подгибание ног к животу.

Обучение является первым этапом лечения функциональных запоров. Необходимо помнить, что эпизоды каломазания и энкопреза (недержание кала) не являются произвольными и не следует в этом винить ребенка, который и так может быть напуган и дезориентирован. В некоторых случаях, когда внутрисемейная обстановка сложная, может понадобиться помощь семейного психолога.

Важно понимать, что лечение функциональных запоров может быть длительным, основано на доверии врачу, партнерстве и требует терпения. Современные слабительные, разрешенные у детей, не сделают кишечник “ленивым”, не вызовут “привыкания”, они попадают в кровоток в минимальных количествах или вообще не всасываются и безопасны при длительном приеме.

Коррекция поведения ребенка с запором основывается на выработке режима посещения туалета, с целью добиться регулярной дефекации. Дефекация должна быть каждый раз в одно и то же время. В основе позыва к дефекации лежит гастроцекальный рефлекс, который проявляется утром через 1час после еды. Ребенку с запором необходимо проводить в туалете 3-10 минут (в зависимости от возраста). Высаживать ребенка на горшок или предлагать посетить туалет надо после каждого приема пищи.

Обязательное условие эффективной дефекации – обеспечить хороший упор для ног (низкая скамейка, на которую ребенок может поставить ноги), что способствует повышению внутрибрюшного давления.

Если дефекация не удалась, ребенка ни в коем случае нельзя наказывать и наоборот. Ежедневную частоту дефекаций можно отмечать в дневнике, который может быть проанализирован при плановом посещении врача.

Лечение запора необходимо начинать с изменения образа жизни, что включает в себя коррекцию питания, питьевого режима и физической активности.

Расчет объема жидкости для здоровых детей

Дети в возрасте до 1 года должны выпивать не менее 100 мл воды в сутки.

Для здоровых детей с весом от 10 до 20 кг потребность в воде рассчитывается по формуле:

100 мл (объем воды для детей до 1 года) + 50 мл на каждый кг при массе тела свыше 10 кг.

Например, при массе 12 кг: 100 мл + 2 х 50 мл = 200 мл.

Ребенок с массой 20 кг должен выпивать воды: 100 мл + 50 х 10 = 600 мл

Для детей массой выше 20 кг предлагается следующая формула для расчета:

600 мл (объем воды для ребенка массой 20 кг) + 20 мл на каждый кг при массе свыше 20 кг.

Для детей старше 3-5 лет можно воспользоваться расчетом количества воды: 30мл / кг массы

Принципы диетотерапии запоров:

• удовлетворение физических потребностей в пищевых веществах и энергии
• исключение избыточного потребления белков и жиров, которое может тормозить моторику кишечника
• обогащение рациона пищевыми волокнами
• нормализация кишечной микрофлоры с помощью про- и пребиотиков

Если ребенок на грудном вскармливании, то проводится коррекция питания мамы (ограничение продуктов, способствующих газообразованию). При искусственном вскармливании показаны специальные смеси. При запорах, связанных с аллергией к белку коровьего молока, назначаются лечебные смеси если ребенок находится на искусственном вскармливании. Если же ребенок на грудном вскармливании, из рациона матери полностью исключается коровье молоко и продукты на его основе.

После введения “густого” прикорма – кипяченая вода необходима всем детям, независимо от вида вскармливания.

Для детей более старшего возраста рекомендуется употреблять пищу, богатую растительными волокнами. Не рекомендуется “пища-размазня”, пюреобразная, “перекусы”, “еда на ходу”. Пища должна быть рассыпчатая, мясо/птица/рыба – “куском”. Обязателен “объемный” завтрак для стимуляции “гастроцекального рефлекса”.

Основным источником грубоволокнистой растительной клетчатки, содержащей в большом количестве пищевые волокна, являются отруби злаковых, ржаной хлеб, а также ряд овощей и фруктов. Согласно принципам доказательной медицины, продемонстрировано статистически достоверное учащение стула и улучшение его консистенции при использовании клетчатки по сравнению с плацебо.

Отруби, как основной источник растительной клетчатки, рекомендуется добавлять во вторые и третьи блюда, предварительно заливая крутым кипятком и отстаивая в течение 20 мин. Отруби можно применять и в промежутках между едой, запивая большим количеством жидкости. Для детей школьного возраста общее количество жидкости при приеме отрубей должно быть не менее 1,5-2х литров в сутки, иначе они выполняют, преимущественно, роль сорбентов, поглощая жидкость из кишечника, тем самым усиливая запор. Доза подбирается индивидуально, рекомендуется начинать с 1 чайной ложки 2-3 раза в день, с постепенным увеличением до 40 г в сутки. При достижении эффекта – доза снижается и ограничивается до одного приема.

Американская академия педиатрии (2009) рекомендует потребление клетчатки 0,5 г/кг/день (максимум 35 г/день) для всех детей. Потребление клетчатки ниже минимального рекомендуемого значения доказало, что является фактором риска развития хронического запора у детей.

Однако длительный прием большого количества растительных волокон вследствии ферментации кишечной микрофлорой закономерно сопровождается вздутием и метеоризмом.

Детям с запорами показан прием прохладной жидкости натощак (питьевой и минеральной воды, сока, компотов, кваса), для усиления послабляющего эффекта возможно добавление меда, ксилита или сорбита. Очень полезно для работы кишечника увеличение потребления соков, содержащих сорбит/сорбитол, таких как сок из сливы, груши, абрикоса, персика и яблок,

При “вялой” работе кишечника (гипомоторный запор) применяется прохладная минеральная вода средней и высокой минерализации, такие как, Ессентуки 17, Баталинская, Арзни, Донат Магния и др; при спастическом запоре (гипермоторный запор, форма стула чаще тип 1) – теплая и малой минерализации (Ессентуки 4). Расчет минеральной воды – 3-5мл/кг в сутки.

Следует ограничить молоко в чистом виде и в блюдах, так как может возникнуть метеоризм с появлением или усилением болей в животе. Лучше цельное молоко заменить кисло-молочным продуктами – кефир, ацидофилин, простокваша, йогурты и др.

В диету детей с запорами включают блюда, богатые растительной клетчаткой — салаты из свежих овощей, зелени 2-3р в сутки, печеные яблоки, овощи в тушенном виде, разбавленные овощные и фруктовые соки с мякотью. Пища готовится преимущественно в неизмельченном виде, на пару или отваривают в воде.

Предпочтителен прием овощей и фруктов в сыром виде (при отсутствии противопоказаний). Особенно рекомендуются томаты, кабачки, тыква, морковь, свекла, лиственный салат, цветная капуста, яблоки. Сухофрукты (чернослив, курага, инжир) дают в размоченном виде и в составе приготовленных блюд. Капуста белокочанная, молодая стручковая фасоль, зеленый горошек разрешаются при хорошей переносимости. Зелень петрушки, укропа, сельдерея хорошо добавлять к различным блюдам и салатам.

Если после прочтения статьи у Вас остались вопросы или Вы не понимаете как применить рекомендации в Вашем конкретном случае, приглашаем Вас с ребенком на осмотр детского гастроэнтеролога в ДДЦ. Для удобства родителей записаться на приём детского гастроэнтеролога в Детском диагностическом центре можно и в будний день и по субботам.
Будем рады помочь!

Возврат к списку

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — лечение, цены и запись на консультацию врача отделения гастроэнтерологии «ИАКИ» ЦАО

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — состояние функционального расстройства кишечника, имеющее биопсихосоциальный характер, характеризуемое хронической абдоминальной болью, дискомфортом, вздутием живота и нарушениями в работе кишечника в отсутствие каких-либо органических причин.

ИНСТИТУТ АЛЛЕРГОЛОГИИ И КЛИНИЧЕСКОЙ ИММУНОЛОГИИ располагает:

• спектром услуг для точной диагностики заболеваний
• специальными программами лечения
• консультации проводят врачи, имеющие ученые степени.

При выявлении сопутствующих заболеваний проводятся консультации со специалистами смежных областей (оториноларингологи, эндокринологи, неврологи, гастроэнтерологи, дерматовенерологи), консилиумы с Докторами медицинских наук.

Симптомы

Главная задача — исключить заболевания, которые имеют похожую картину и могут стать опасными для здоровья и жизни!

Болевые ощущения в области живота:

• Приступообразные боли в животе без четкой локализации (чаще усиливаются после еды или перед актом дефекации).
• Вздутие, напряженность или тяжесть в животе.

Симптомы ухудшаются после еды (становятся более выраженными).

Диспепсические симптомы

• Диарея. учащенное опорожнение кишечника, более 3 раз в сутки. Стул жидкий, водянистый.
• Констипации (запоры), редкий стул, один раз в 3-5 дней. Кал твердый, рагментированный (“овечий кал”).
• Чередование приступов диареи и констипаций.
• Ощущение неполного опорожнения кишечника. После самопроизвольной дефекации сохраняется чувство распирания в брюшной полости.
• Выделение слизи из заднего прохода.

Негастроэнтерологические симптомы СРК:

• головные боли;
• учащенное мочеиспускание, ночные мочеиспускания, чувство недостаточного опорожнения мочевого пузыря;
• нарушение сна;
• у женщин – болезненность во время полового акта.

Классификация

• Синдром раздраженного кишечника (СРК)с констипацией (запор)
• Синдром раздраженного кишечника (СРК)с диареей
• Синдром раздраженного кишечника (СРК) смешанной формы
• Неклассифицированный тип

Причины

Причины синдрома раздраженного кишечника до конца не выяснены.

Пусковым механизмом факторами для развития СРК могут стать:

• психологически тяжелые, стрессовые состояния.
• смена режима питания, в том числе из-за поездки в другие регионы;
• кишечные инфекции;
• оперативное вмешательство;
• прием лекарственных препаратов (антибиотиков и т.д.).

Диагностика

ИНСТИТУТ АЛЛЕРГОЛОГИИ И КЛИНИЧЕСКОЙ ИММУНОЛОГИИ располагает фундаментальной базой, позволяющей провести весь комплекс диагностических и лечебных мероприятий, соответствующих уровню международных стандартов. Многие из лечебно-диагностических методов разработаны сотрудниками нашего Института.

Диагноз устанавливается на основании клинической картины и анамнеза пациента, физикального исследования,  лабораторной диагностики, эндоскопии (гастроскопия), проведение биопсии и др. исследований.

При необходимости консультативную помощь Вам могут оказать смежные специалисты, опытные врачи, разрабатывающие новые методы диагностики и лечения в этих направлениях медицины.

1. Общий анализ крови.
2. Общий анализ мочи.
3. Биохимический анализ крови.
4. Гормональное обследование.
5. Исследование кала.
6. Комплексное ультразвуковое исследование внутренних органов
7. Эндоскопия.

Могут проводиться другие исследования в соответствии с клинической картиной.

Лечение

1. Пробиотики.
2. Спазмолитики.
3. Препараты для нормализации моторики пищеварительного тракта.
4. Пробиотики.
5. Гастроэнтеропротекторы.
6. Диетотерапия.
7. Психотерапия.

Внимание!

Подбор лекарственной терапии должен производиться индивидуально с учетом тяжести течения заболевания, наличия сопутствующих заболеваний, возраста пациента и риска возможных побочных эффектов.

Просим Вас не заниматься самолечением на основании данных сети Интернет!

Телефон отделения: +7 (495) 695-56-95

Информационный блок для пациентов

Профилактические мероприятия

1. Отказ от нездоровых привычек.
2. Соблюдение диеты.
3. Своевременная диагностика и лечение инфекционных заболеваний.
4. Мероприятия по восстановлению иммунитета.
5. Коррекция жизненного стиля (избегайте переезды или командировки в период обострения, соблюдайте рацион питания).

Диета при хроническом гастрите

Данная диета носит рекомендательный характер, подбор диеты должен производиться индивидуально!

Избегайте проблемных продуктов! Не употребляйте продукты, вызывающие  у вас обострение симптомов СРК!

К ним могут относиться:

• алкоголь,
• шоколад,
• жирные блюда
• напитки, содержащие кофеин (чай, кофе),
• газированные напитки,
• овощи с высоким содержанием эфирным масел (редька, чеснок, лук, редис, репа и др.) и грибы;
• лекарства, содержащие кофеин,
• молочные продукты,

• продукты, содержащие сахарозаменители., таких как сорбитол и продуктов, которые могут их содержать (жевательные резинки, некоторые напитки, продукты для диабетиков и некоторые продукты для похудения).

Рекомендовано включить в рацион питания:

1.Отварное, запечённое или тушеное постное мясо (индейка, телятина, курица и т. д.)

2. Нежирные сорта рыбы (карп, хек и т. д.).

3. Тушеные овощи.

4. Нежирные кефир, ряженка, молоко, простокваша, сыр, творог и йогурты.

Прием пищи должен быть регулярным! Пейте достаточное количество жидкости!

🧬 Запор у детей до года

Обычно родителей младенцев беспокоит прямо противоположная проблема — слишком частый стул. Поэтому не все сразу понимают, что же делать, если у малыша до года случился запор.

Гастроэнтеролог, гепатолог GMS Clinic Сергей Вялов дал интервью интернет-порталу parents.ru и рассказал о запорах у детей до года.

Введение

Запор, он же адиарея, задержка стула, дисколия, капростаз, затрудненное опорожнение кишечника — это не универсальное состояние с однозначными характеристиками. У каждого человека, в том числе и ребенка, свои показатели нормы и отклонений от нее, связанные с возрастом, микрофлорой кишечника, рационом, состоянием психики и гормонального фона, сопутствующими болезнями. И все же есть несколько общих точек отсчета.

Что такое запор?

Специалисты диагностируют запор, если кроха делает «большие» дела:

• регулярно и без проблем, но при этом выделяется сухой и твердый кал;
• с трудом — ребенку приходится тужиться, кал выходит не с первой попытки;
• реже 5 раз за сутки.

В первые полгода жизни запор — довольно редкое явление, скорее, наоборот, — в период от 0 до 6 месяцев нормой считается от 6–10 испражнений в сутки. У детей на грудном вскармливании дефекация происходит чаще, у искусственников — реже.

До 6 месяцев запор — редкость

Обычно родителей малышей первых месяцев жизни настораживает состояние противоположное запору, — слишком частое испражнение. Но у младенца, независимо от того, питается он грудным молоком или смесью, кишечник должен работать именно так — в режиме, который для детей постарше и взрослых считается поносом.

Другого варианта, по крайней мере, до введения прикорма в 4–6 месяцев, быть не должно. Ведь кроха получает в основном жидкую пищу, отходы которой имеют ту же консистенцию и покидают кишечник, не встречая на пути никаких препятствий, — малыш пока не научился управлять сфинктером, сдерживающим выделение кала.

Кишечник крохи еще только начал «знакомиться» с микроорганизмами, которые поступают из молока мамы, с ее кожи (малыш облизывает сосок), из окружающей среды. Принимаются далеко не все новые «партнеры»: есть отвергнутые, не прижившиеся и так далее. Проверка и отбраковка сопровождаются жидким нестабильным стулом.

Слишком частое очищение кишечника не нуждается в коррекции и лечении, если ребенок прибавляет в весе и правильно развивается. Нормальные аппетит и сон, газы, отсутствие температуры и других признаков болезни указывают на то, что родителям не о чем беспокоиться. Если мама младенца, устав менять подгузники по 10 раз за одни сутки, захочет изменить ситуацию и попросит врача назначить крохе закрепляющие лекарства, то, сама того не желая, обречет своего малыша на хронический запор.

Не по правилам

И все-таки в первые 6 месяцев запор у младенцев не исключен. Вызвать его могут:

• микрофлора, передающаяся от мамы;
• недостаточный объем жидкости;
• стресс.

Допустим, у женщины в желудке и кишечнике слишком много бактерий, выделяющих метан, которые провоцируют запор. Они довольно медленно растут, перебраживают, выделяя углекислый газ, способствующий метеоризму и вздутию. С этим отклонением женщина и живет, приспособилась и научилась решать проблему с кишечником тем или иным способом. Заметив то же самое у ребенка, она решает, что малыш унаследовал ее особенности и «спасает» его теми же средствами, допуская ошибку. Малышам нельзя давать слабительные, особенно те, в которых содержится сенна. Организм крохи слишком быстро привыкает к таким препаратам и без них уже не может очистить кишечник.

Запор у малыша до 6 месяцев также провоцируют недостаток жидкости и гормональные перепады. В 6 месяцев кроха должен получать много влаги — в сутки примерно 140 мл на один килограмм веса. Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, набирает эту норму за счет маминого молока и не нуждается в дополнительных источниках жидкости (но только при отсутствии предрасположенности к запору). Маленьких искусственников допаивают с момента перехода на смесь.

Если женщина напряжена или нервничает, то у нее повышается уровень гормона стресса — кортизола. Через грудное молоко, слюну или пот вещество попадает в организм малыша и тоже провоцирует запор.

Даже если мама не кормит ребенка грудью, микроорганизмы, вызывающие запор, рано или поздно добираются до желудочно-кишечной системы крохи и производят в ней негативные перемены.

Запор после введения прикорма

Малыш растет, совершенствует навыки, и наступает пора знакомить его с новыми продуктами питания. Эти обстоятельства, с одной стороны, помогают наладить перистальтику, а с другой — повышают риск запора.

К полугоду малыш уже пытается контролировать дефекацию, поскольку понял, что после нее появляются неприятные ощущения — зуд, жжение и прочий дискомфорт в зонах, куда попадают фекалии. Чтобы не испытать дискомфорта, ребенок старается сдерживать позывы. Сначала ему это не удается, поскольку прямая кишка уже научилась работать — рефлекторно сокращаться и выталкивать отходы. А спустя пару месяцев все получается, малыш побеждает и вступает на путь, ведущий к хроническому запору. Чтобы вывести ребенка за пределы этого замкнутого круга, мама должна свести к минимуму продолжительность контакта кожи младенца с фекалиями и расширить рацион его питания, осваивая прикорм.

Белки, жиры и углеводы, входящие в состав продуктов, всасываются в тонком кишечнике, а до толстого, где формируется кал, не доходят. Чего нельзя сказать о клетчатке. Пока кроха пьет грудное молоко или смесь, эта составляющая блюд ему не знакома. Даже если кормящая женщина сама употребляет много растительной пищи, малышу ничего не достается. Клетчатка, как уже было отмечено, не всасывается в кишечнике, не поступает в кровь, а значит, ее нет в грудном молоке. Впервые грудничок получает клетчатку с прикормом, пробуя свои первые 25 грамм пюре из кабачка, моркови и других овощей. Растительные волокна буквально притягивают к себе все отходы, в результате формируются каловые массы, которые помогают кишечнику освоить правильную перистальтику. В этом отделе ЖКТ, в кишечнике, много мышц, они должны научиться последовательно сокращаться — напрягаться и расслабляться, чтобы выдавливать отходы наружу.

Очередной новый продукт следует вводить через месяц после предыдущего. Новинка, скорее всего, сначала вызовет более частый и жидкий стул. Если он не имеет зеленый цвет и не пенится, не надо бежать к врачу и просить назначить закрепляющие средства. Наберитесь терпения, через некоторое время новшество будет освоено и даст плоды. Вместо жидких и бесформенных фекалий желто-белого цвета вы увидите сформировавшийся коричневый кал.

Особый запор

Есть и другие причины запора у младенцев. К сожалению, с ними гораздо сложнее разобраться, поскольку это патологии развития, болезни, травмы.

Острый запор. Развивается по анатомическим причинам, например, из-за непроходимости толстой кишки, или при инвагинации — внедрении одной части кишки в другую, что вызывает закупоривание просвета. На фоне полного благополучия малыш внезапно становится беспокойным, плачет, отказывается от еды. Приступ заканчивается так же неожиданно, как и начался, но через 3–5 минут повторяется и усиливается: появляется одно- или двукратная рвота с примесью желчи зеленого цвета. Если кал отходит, то в нем видны примеси крови. Спустя 5–6 часов стул прекращается, а из прямой кишки выделяются кровянистые выделения. При этом живот у малыша мягкий. Температура чаще всего нормальная. Ребенок даже может терять сознание. При подобных симптомах необходимо вызвать «скорую помощь».

Болезнь Гиршпрунга. В ее основе лежит нарушение иннервации толстой кишки — центральная нервная система не может управлять этим отделом желудочно-кишечного тракта. В результате переработанная пища скапливается в кишечнике. Картина заболевания довольно разнообразна. Если поражена только короткая часть кишки, то запоры формируются постепенно, и без хирургического вмешательства удается обойтись довольно долго. Когда поражен более длинный отрезок, то отсутствие стула чревато тяжелым состоянием и требуется незамедлительное хирургическое вмешательство.

Инфекционная атака. Если в первые месяцы жизни кроха перенес кишечную инфекцию, нервные клетки в толстом кишечнике могут погибнуть, что приведет к задержке акта дефекации, скоплению каловых масс и развитию запора. При дизентерии возможен так называемый токсический мегаколон (резкое расширение толстой кишки). У ребенка развивается нарушение сознания и повторная рвота. Резко увеличивается живот из-за сильно расширенного кишечника. Осложнение требует экстренной хирургической помощи.

Проблемы с ЦНС. Травмы при родах и синдром детского церебрального паралича также отражаются на работе желудочно-кишечного тракта, поскольку сопряжены с различными осложнениями, например, нарушением глотания, срыгивания, рвотой.

Васкулит. Воспаление сосудов распространяется и на нервные сплетения и чувствительные клетки, расположенные в кишечной стенке.

Нарушения в работе эндокринной системы. При гипотиреозе (недостатке функции щитовидной железы) замедляется продвижение содержимого по кишечнику. При дисфункции паращитовидных желез запор возникает из-за нарушения минерального обмена, при сахарном диабете становится следствием повреждения нервных сплетений кишечника или обезвоживания организма ребенка.

Медикаментозный запор. Перед тем, как давать ребенку любой препарат, назначенный врачом, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Так, средства от анемии, содержащие железо, могут вызывать запор. Избежать его поможет соблюдение правил приема — непосредственно во время еды, уменьшение доз железа при введении в рацион продуктов с высоким содержанием железа — гречка, яблоки, зелень. Особого внимания заслуживают запоры, ставшие следствием лечения нестероидными противовоспалительными, нейролептиками, сорбентами и антибиотиками, которые вызывают дисбактериоз кишечника.

Болезни и состояния, сопровождающиеся запором, у грудничков встречаются не так часто. Многие педиатры вспоминают о них не сразу. Перед тем, как добраться до истины, они назначают много ненужных лекарств, забывая про эффективные исследования кишечника, например, рентген.

Источник: parents.ru

Запор (копростаз) у кошек: симптомы, лечение, диагностика

Опубликовано: 01.04.2019 Время на чтение: 7 минут 129166

Выделительная и пищеварительная системы анатомически и физиологически неразрывно связаны между собой. Если с выделением не все в порядке, это непременно отразится на пищеварении и нормальном функционировании организма. Заболевание, при котором каловые массы не могут нормально передвигаться по кишечнику и накапливаются в организме, называется копростазом (в переводе с греческого «копрос» означает «кал, навоз», «стазис» – «остановка»).Заболевание вызывает сильную интоксикацию, может привести к завороту кишок и даже их разрыву. Таким образом, копростаз – это серьезное заболевание, которое нужно устранять при появлении первых признаков.

Содержание:

1. Причины
2. Симптомы
3. Первая помощь
4. Диагностика и лечение в условиях клиники
5. Профилактика заболевания

Причины

Большое количество шерсти в организме животного. Кошки, особенно длинношерстные, в процессе ежедневного туалета проглатывают большие объемы шерсти. Они могут задерживаться в кишечнике, вызывая запоры. Поэтому во избежание серьезных проблем с пищеварением животному можно давать специальные средства, способствующие выведению шерсти из организма.

Заболевания желудочно-кишечного тракта. Хронические воспалительные и инфекционные заболевания могут приводить к закупорке желчных протоков. Желчь обеспечивает эмульгирование (измельчение) жиров ферментами, которые расщепляют белки и углеводы. В результате снижения или прекращения поступления желчи процесс переваривания пищи резко ухудшается, перистальтика кишечника ослабляется, вследствие чего в дальнейшем и возникает копростаз.

Опухоли кишечника различных этиологий (причин). Любое новообразование, даже доброкачественное, может полностью закупорить собой просвет кишки. Это в свою очередь может привести к проблемам с выведением кала и летальному исходу.

Большое количество гельминтов. Их тела могут полностью закрыть просвет кишечника. Данная ситуация крайне опасна, так как может привести к завороту и разрыву кишок. Кроме того, в несколько раз больше токсинов всасывается в кровь.

Полостные операции. Побочным эффектом полостных операций нередко бывают спайки (разрастание соединительной ткани между органами малого таза и брюшной полости, непосредственно в стенках органов). Их большое количество может привести к передавливанию кишечника животного. Если вмешательство проводилось непосредственно на кишках, соединительная ткань может разрастаться в их стенках, что также приводит к передавливанию.

Неправильное питание. Поедание питомцем вещей, которые категорически нельзя употреблять – куриных и рыбных костей, синтетических пленок от колбас, сосисок и прочих мясных изделий, бытового мусора – может перекрыть просвет кишечника. Кроме того, кости, в особенности речной рыбы, могут прокалывать и пробивать стенки кишок, что часто приводит к перитонитам (воспалениям брюшной полости).

Питание сухим кормом. У животного, питающегося исключительно сухим кормом, миска регулярно должна быть наполнена свежей водой, ведь обезвоженные каловые массы гораздо сложнее вывести из организма. В противном случае пищеварительная система животного может давать сбои. Тревожным признаком, указывающим на проблемы с пищеварением, являются регулярные запоры. Во избежание серьезных последствий при первых симптомах стоит обратиться к ветеринару и задуматься о смене рациона.

Симптомы

Однозначно определить, что у вашей кошки копростаз, не очень сложно, ведь изначально все признаки указывают на сильный запор. При попытках опорожнения животное может заунывно рычать. При этом фекалии выходят из анального отверстия питомца маленькими порциями, как правило, в виде тонких жгутов или небольших ленточек либо не выходят вовсе. Это свидетельствует о наличии в кишечнике кошки чего-то, что не дает каловым массам нормально продвигаться. Далее состояние питомца ухудшается. Попытки опорожнения не дают результатов, наблюдается потеря аппетита, сильная интоксикация, апатия, вплоть до припадков и комы. Живот кошки становится твердым и раздутым.

Первая помощь

Если вы обнаружили, что у животного проблемы с пищеварением, окажите ему первую помощь. Полностью ограничьте кошку в приеме пищи, при этом регулярно давайте ей свежую воду. Никаких слабительных, особенно солевых, особенно бисакодила и других раздражающих средств кошке давать нельзя! Относительно безопасно вазелиновое масло, но перед его применением следует проконсультироваться с врачом. Масло кошки не любят, а заливать его придется довольно много, поэтому позаботьтесь о наличии помощника и хорошей фиксации животного. К сожалению, вазелиновое масло эффективно лишь в легких случаях, когда каловые массы еще мягкие. Если после приема масла кошку рвет, срочно отправляйтесь к врачу!

Диагностика и лечение в условиях клиники

Ветеринарный врач может назначить рентгеновские исследования с контрастным веществом, чтобы установить, полностью ли непроходим кишечник или частично, а также по возможности увидеть на снимке причину копростаза. Используются так же и другие визуальные исследования, в том числе диагностическая лапороскопия (малоинвазивное исследование через прокол живота).

Клиническое лечение копростаза зависит от причин появления. Разросшиеся спайки, опухоли, остатки костей возможно удалить только путем хирургического вмешательства. Известно, что новообразования поддаются химиотерапии, однако если они давят на кишки, на их лечение просто нет времени. Кроме того, слежавшиеся каловые массы нужно убирать из кишечника. Поэтому будьте готовы, что врач предложит провести кошке лапаротомию (полноценную полостную операцию) из-за банального, казалось бы, запора. Зачастую это единственный выход.

Профилактика заболевания

Для профилактики подобных проблем можно использовать специальные средства, направленные на оптимизацию процессов пищеварения и нормализацию микрофлоры кишечника кота. Например, кормовая добавка «Ветелакт» содержит в своем составе пребиотики, лактозу и прочие вещества. Она стимулирует рост лакто- и бифидобактерий, способствует подавлению патогенной микрофлоры, стимулирует перистальтику кишечника, обладает слабительным действием, способствует заживлению поврежденных слизистых оболочек. Так же следует правильно подбирать корм для кошки, обязательно контролировать потребление воды и время от времени использовать пасту для выведения шерсти.

Запор | Johns Hopkins Medicine

Что такое запор?

Запор — это состояние, при котором человек испытывает дискомфортные или нечастые испражнения. Обычно считается, что у человека запор, когда испражнения приводят к отхождению небольшого количества твердого сухого стула, обычно менее трех раз в неделю. Однако нормальное выведение стула может заключаться в опорожнении кишечника три раза в день или три раза в неделю; Это зависит от человека.

Около 4 миллионов человек в Соединенных Штатах часто страдают запорами. Запор — самая распространенная желудочно-кишечная жалоба, в результате которой ежегодно обращаются к врачу 2,5 миллиона человек.

Что вызывает запор?

Твердый сухой стул — результат поглощения слишком большого количества воды толстой кишкой. Обычно, когда пища движется через толстую кишку (также известную как толстая кишка), толстая кишка поглощает воду, образуя стул (продукты жизнедеятельности). Затем сокращения мышц подталкивают стул к прямой кишке, и к тому времени, когда стул достигает прямой кишки, большая часть воды абсорбируется, делая стул твердым.

Когда сокращения мышц толстой кишки медленные или вялые, стул движется по толстой кишке слишком медленно, что приводит к поглощению слишком большого количества воды. Некоторые из наиболее распространенных причин запора включают следующее:

• Лекарства

• Недостаток активности

• Недостаточно жидкости

• Недостаточно клетчатки в рационе

• Синдром раздраженного кишечника

• Игнорирование позывов к дефекации

• Изменение привычек или образа жизни, например путешествия, беременность и старость

• Проблемы с функцией кишечника

• Злоупотребление слабительными

Каковы симптомы запора?

Ниже приведены наиболее частые симптомы запора.Однако каждый человек может испытывать симптомы по-разному. Симптомы могут включать:

• Затрудненное и болезненное испражнение

• Опорожнение кишечника менее трех раз в неделю

• Чувство вздутия живота или дискомфорта

• Чувство вялости

• Боль в животе

Симптомы запора могут напоминать другие заболевания или проблемы.Всегда консультируйтесь с врачом для постановки диагноза.

Как диагностируется запор?

Обследование, проводимое врачом, будет зависеть от продолжительности и тяжести запора, так как большинство людей в то или иное время испытывают запор. Врач также примет во внимание возраст пациента, наличие крови в стуле, недавние изменения в работе кишечника или потерю веса.

Диагностика запора может включать:

• История болезни. Врач запросит описание запора, включая продолжительность симптомов, частоту испражнений и другую информацию, которая поможет определить причину запора.

• Медицинский осмотр. Физическое обследование может также включать пальцевое ректальное обследование (DRE), при котором врач вводит в прямую кишку смазанный палец в перчатке, чтобы оценить тонус мышцы, закрывающей задний проход. Это обследование также помогает обнаружить болезненность, непроходимость, кровь, количество и размер стула, а также наличие увеличения прямой кишки.

Другие диагностические тесты могут включать:

• Рентген брюшной полости

• Серия нижних отделов желудочно-кишечного тракта (также называемая бариевой клизмой). Серия нижних отделов желудочно-кишечного тракта — это процедура, при которой исследуют прямую кишку, толстую кишку и нижнюю часть тонкой кишки. Жидкость, называемая барием (металлическая, химическая, меловая жидкость, используемая для покрытия внутренних поверхностей органов, чтобы они были обнаружены на рентгеновском снимке), вводится в прямую кишку в виде клизмы.Рентген брюшной полости показывает стриктуры (суженные участки), непроходимость (закупорку) и другие проблемы.

• Колоноскопия. Колоноскопия — это процедура, которая позволяет врачу осмотреть всю длину толстой кишки и часто помогает выявить аномальные новообразования, воспаленные ткани, язвы и кровотечения. Он включает введение колоноскопа, длинной гибкой трубки с подсветкой, через прямую кишку вверх в толстую кишку. Колоноскоп позволяет врачу осмотреть слизистую оболочку толстой кишки, удалить ткань для дальнейшего исследования и, возможно, вылечить некоторые обнаруженные проблемы.

• Сигмоидоскопия. Сигмоидоскопия — это диагностическая процедура, которая позволяет врачу исследовать внутреннюю часть толстой кишки и помогает определить причины диареи, боли в животе, запора, аномальных новообразований и кровотечений. Короткая гибкая трубка с подсветкой, называемая сигмоидоскопом, вводится в кишечник через прямую кишку. Прицел нагнетает воздух в кишечник, чтобы надуть его и облегчить просмотр изнутри.

• Исследование колоректального транзита. Этот тест показывает, насколько хорошо пища движется по толстой кишке. Пациент проглатывает капсулы, содержащие мелкие маркеры, видимые на рентгеновском снимке. Во время теста пациент придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, а движение маркеров по толстой кишке отслеживают с помощью рентгеновских снимков брюшной полости, которые делают несколько раз через три-семь дней после проглатывания капсулы.

• Тесты аноректальной функции. Эти тесты диагностируют запор, вызванный ненормальным функционированием заднего прохода или прямой кишки.

Лечение запора

Специфическое лечение запора определит ваш врач на основании:

• Ваш возраст, общее состояние здоровья и история болезни

• Размер условия

• Ваша переносимость определенных лекарств, процедур или методов лечения

• Ожидания от выполнения этого условия

• Ваше мнение или предпочтение

Чаще всего запор можно лечить путем изменения диеты и образа жизни, которые облегчают симптомы и помогают предотвратить заболевание.Лечение может включать:

• Модификации диеты. Диета, содержащая от 20 до 35 граммов клетчатки в день, способствует образованию мягкого, объемного стула. Хотя добавление таких продуктов, как бобы, цельнозерновые продукты, крупы с отрубями, свежие фрукты и овощи, полезно для добавления клетчатки в рацион. Также может быть полезным ограничение таких продуктов, как мороженое, сыры, мясо и полуфабрикаты, которые содержат мало или совсем не содержат клетчатки.

• Слабительные. Слабительные средства могут быть назначены после того, как диета и изменение образа жизни оказались неэффективными.

• Отмена или замена лекарства

• Биологическая обратная связь. Биологическая обратная связь используется для лечения хронических запоров, вызванных аноректальной дисфункцией. Эта процедура повторно тренирует мышцы, контролирующие испражнение.

Изменения образа жизни, такие как увеличение потребления воды и сока, регулярные упражнения и выделение достаточного количества времени для ежедневной дефекации, могут быть полезны.

Какие источники волокна хороши?

Какие осложнения при запоре?

Запор может вызывать осложнения, такие как геморрой, который возникает из-за напряжения при дефекации, или трещины заднего прохода (разрывы кожи вокруг ануса), которые возникают, когда твердый стул растягивает мышцу сфинктера.Это может привести к ректальному кровотечению.

Иногда напряжение также вызывает выпадение прямой кишки, когда небольшое количество слизистой оболочки кишечника выталкивается из анального отверстия. Запор также может вызывать закупорку каловых масс, что чаще всего встречается у детей и пожилых людей. Твердый стул настолько плотно упаковывает кишечник и прямую кишку, что обычного толкающего действия толстой кишки недостаточно для изгнания стула.

Что делать и когда обращаться к врачу

Жесткий стул — это результат того, что толстый кишечник поглощает слишком много воды.Это может произойти, если пища проходит через пищеварительную систему слишком медленно. Это приводит к твердому, сухому стулу, по которому вам трудно пройти. Твердый стул часто является признаком запора, при котором вы опорожняетесь менее трех раз в неделю.

Некоторые частые причины твердого стула, которые приводят к запору, включают:

• Лекарства, которые вы принимаете
• Недостаточная физическая нагрузка
• Беременность
• Старение
• Изменения образа жизни
• Принятие слишком большого количества слабительных
• Проблемы с кишечником
• Отсутствие клетчатки в вашем рационе
• Недостаточное количество жидкости
• Диагностика синдрома раздраженного кишечника

Симптомы запора различаются в зависимости от причины проблемы.Вы можете испытать один или несколько из следующих побочных эффектов запора из-за твердого стула:

• Болезненные испражнения
• Боль в животе
• Чувство вздутия живота и дискомфорта
• Вялость

Вам следует обратиться к врачу, если вы подозреваете, что вы имеют дело с сухим стулом. То, как они диагностируют ваше состояние, зависит от тяжести сухого стула и других симптомов, которые могут присутствовать.

Продолжение

Диагностика твердого стула

Врач может выполнить одно или несколько из следующих действий, пытаясь диагностировать причину, по которой у вас твердый стул.Это может быть другое заболевание, кроме запора, о котором вы, возможно, не подозреваете.

• Изучите свою историю болезни
• Задайте вопросы, например, как долго вы боролись с твердым стулом и какова частота испражнений
• Проведите медицинский осмотр, который включает пальцевое обследование прямой кишки (DRE)
• Выполните x- ray
• Проведите серию обследований нижних отделов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), также называемую бариевой клизмой
• Проведите колоноскопию, чтобы получить обзор всей длины кишечника
• Проведите ректороманоскопию, в которую вставляют короткую гибкую трубку с подсветкой. прямая кишка для получения внутреннего обзора толстой кишки
• Проведите исследование колоректального транзита, при котором вы проглатываете капсулу, которая оставляет маркеры, которые врачи отслеживают в течение трех-семи дней, пока вы соблюдаете диету без клетчатки
• Проведите тесты аноректальной функции, чтобы узнайте, есть ли у вас запор, вызванный ненормальными функциями заднего прохода или прямой кишки

Продолжение

Если у вас c onstipation.Некоторые из проблем, с которыми вы можете столкнуться из-за твердого стула, включают:

• Геморрой
• Слезы на коже заднего прохода (анальные трещины) из-за чрезмерного растяжения мышц в этой области
• Ректальное кровотечение из-за анального отверстия слезы
• Выпадение прямой кишки
• Фекальное уплотнение

Вы также можете получить твердый стул из-за других проблем в прямой и толстой кишке. Могут быть неврологические проблемы, которые влияют на сокращение мышц толстой и прямой кишки, из-за чего стул проходит медленнее.Эти проблемы могут быть вызваны следующими причинами:

• Рассеянный склероз
• Болезнь Паркинсона
• Травма спинного мозга
• Инсульт
• Вегетативная невропатия

Средства и методы лечения твердого стула

Ваш врач может порекомендовать некоторые изменения образа жизни в качестве части лечения твердого стула. Обычно цель состоит в том, чтобы увеличить скорость дефекации.

Увеличение потребления клетчатки

Вас могут попросить внести изменения в рацион, которые включают больше фруктов и овощей во время еды.Другие рекомендации по добавлению клетчатки часто включают употребление цельнозерновых злаков и хлеба. Ваш врач может дать конкретный совет относительно количества клетчатки, которую вы должны стараться потреблять каждый день.

Продолжение

Начало тренировки

Физическая активность может помочь увеличить мышечную активность кишечника. Вы можете посоветоваться со своим врачом о том, сколько дней в неделю вам следует тренироваться. Убедитесь, что программа не оказывает негативного воздействия на ваше общее состояние здоровья.

Принимайте добавки

Ваш врач может посоветовать вам начать принимать слабительные, чтобы смягчить твердый стул и облегчить дефекацию. На рынке есть множество различных слабительных, которые могут подействовать в зависимости от ваших обстоятельств, в том числе:

• Пищевые добавки для увеличения объема стула
• Стимуляторы, которые помогают сокращению кишечника
• Осмотики, которые увеличивают секрецию жидкости в кишечнике до помогают стимулировать дефекацию
• Смазочные материалы, облегчающие прохождение стула через толстую кишку
• Размягчители стула, которые втягивают воду в твердый стул из кишечника
• Клизмы и свечи для смягчения стула и стимуляции дефекации

Когда обращаться к врачу

Вы можете обратиться к своему лечащему врачу, если твердый стул вызывает у вас такие симптомы, как боль в животе или другие серьезные неудобства.Если твердый стул является результатом запора, без своевременного лечения у вас могут возникнуть более серьезные осложнения.

Причины, способы устранения и время обращения к врачу

Запор может вызывать твердый, сухой стул, болезненный или труднопроходимый. Жесткий стул является обычным явлением, и большинство людей испытывают его время от времени.

Однако примерно у 20% людей запоры возникают чаще. Существует множество различных возможных причин, начиная от диеты или приема лекарств человека и заканчивая различными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК) и диабет.

В большинстве случаев люди могут использовать домашние средства, чтобы помочь смягчить стул и облегчить запор.

В этой статье мы объясним, что вызывает твердый стул, как лечить запор и когда обратиться к врачу.

По мере того, как организм переваривает пищу, она проходит через толстую кишку, которая поглощает излишки воды. Когда пища движется слишком медленно, толстая кишка может поглощать слишком много воды, в результате чего стул становится твердым, сухим и трудно выводимым.

У большинства здоровых людей дефекация бывает от трех раз в день до трех раз в неделю.Когда организм неэффективно переваривает пищу, нормальная дефекация человека может замедлиться. Когда это приводит к твердому стулу, у человека могут возникнуть проблемы с калом. Пока он остается в толстой кишке, стул может стать еще тяжелее.

Некоторые симптомы твердого стула включают:

• ощущение потребности в дефекации, но неспособность опорожнить кишечник
• напряжение при дефекации
• боль при дефекации
• кровотечение при дефекации
• невозможность дефекации опорожнение кишечника
• боль в животе

Бристольская таблица стула может помочь людям определить проблемы с дефекацией по форме и консистенции стула:

Как приготовить булгур на гарнир: 5 рецептов, особенно вкусно к мясу

Пшеница является исходным сырьем для производства нескольких видов круп, в частности манки, кускуса, булгура. Последний распространен на Востоке. Булгур получают, обрабатывая зерна пшеницы паром и дробя их. В результате выходит крупа, которая быстро готовится, сохраняет почти все полезные свойства пшеницы, хорошо насыщает. Кушанья из нее идеально сочетаются с мясными блюдами и часто подаются в качестве дополнения к мясу и изделиям из него. Если знать, как приготовить булгур на гарнир, можно пополнить семейное меню множеством вкусных и полезных блюд, создание которых не требует много времени и сил.

Особенности приготовления

Приготовление булгура на гарнир — задача не более сложная, чем варка риса или макарон. Справиться с ней сможет даже неопытный кулинар, если будет знать следующее.

• Булгур бывает мелкого, среднего и крупного помола. Мелкую крупу добавляют в котлеты, десерты, запеканки, как многие из наших соотечественниц добавляют в них манку. Для приготовления гарниров настолько мелко дробленная крупа не подходит. Для гарниров используют средний или крупный помол, в последнем случае выходит вкусный плов.
• Булгур перед приготовлением не моют, но его можно обжарить на сухой сковороде или, еще лучше, с добавлением небольшого количества сливочного или растительного масла. Это позволяет раскрыть неповторимые ореховые нотки, которыми обладает булгур.
• Технология приготовления булгура зависит от величины его помола. Мелкий булгур не варят, а лишь запаривают. Булгур среднего помола тоже можно не варить, а залить кипятком, укутать и оставить на час-полтора, чтобы крупинки распарились, набухли и размякли. Если вы будете варить булгур средней величины, он будет готов уже через 10–15 минут или даже раньше. Время варки крупного булгура в кастрюле — 15–20 минут. В мультиварке булгур готовят 30 минут независимо от того, крупного или среднего он помола.
• При варке булгура обычно применяют соотношение крупы и воды 1 : 2, хотя опытные кулинары утверждают, что пропорция 1 : 1,8 будет более удачной. Воду можно заменить бульоном, его потребуется столько же. При использовании сочных овощей жидкости может потребоваться чуть меньше, чем при приготовлении булгура без овощей. Для приготовления кушанья в мультиварке жидкости иногда требуется больше нормы. Придерживаясь пропорций, рекомендованных в рецепте, вы избежите ошибок и получите ожидаемый результат.

Новогодний видео-рецепт:

Булгур будет вкуснее, если его сдобрить маслом. Также в него часто добавляют разные специи и пряности, овощи. Вариантов гарнира из этой крупы существует немало.

Простой рецепт приготовления булгура на гарнир

Калорийность блюда: 976 ккал, на 100 г: 157 ккал.

Состав:

• булгур (среднего помола) — 180 г;
• вода — 0,4 л;
• соль — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 40 мл.

Способ приготовления:

• На дно казана или толстостенной кастрюли влейте немного масла.
• Разогрейте его. Добавьте булгур. Обжаривайте его, помешивая лопаткой, пока не почувствуется приятный ореховый запах.
• Вскипятите воду, смешайте с солью. Залейте булгур.
• Убавьте огонь, накройте казан крышкой. Готовьте булгур на медленном огне 15–20 минут, пока не увидите, что крупа впитала всю воду.
• Снимите казан с плиты, укутайте и подождите 20 минут. За это время крупа распарится и станет еще вкуснее.

Такой булгур подойдет в качестве гарнира к мясу и птице. При подаче его можно дополнить свежими овощами, посыпать рубленой зеленью.

Гарнир из булгура с луком и томатом

Калорийность блюда: 1287 ккал, на 100 г: 165 ккал.

Состав:

• булгур грубого помола — 0,2 кг;
• вода — 0,4 л;
• репчатый лук — 100 г;
• томатная паста — 20 мл;
• рафинированное растительное масло — 60 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• В глубокой сковороде или в казане разогрейте масло. Положите в него лук и обжарьте до золотистого цвета.
• Добавьте к луку томатную пасту, продолжайте его обжаривать вместе с ней, пока паста не потемнеет.
• Добавьте булгур, обжаривайте его вместе с луком 5 минут.
• Добавьте соль, перец, зарейте горячей кипяченой водой. Перемешайте.
• Варите булгур 20 минут на медленном огне.
• Сняв с огня, оставьте кушанье настаиваться под крышкой на 10–15 минут.

Такой булгур выглядит ярко, обладает приятным вкусом и превосходно подходит к мясу.

Гарнир из булгура с луком и морковью в мультиварке

Калорийность блюда: 1029 ккал, на 100 г: 132 ккал.

Состав:

• булгур крупного помола — 180 г;
• вода — 0,45 л;
• репчатый лук — 50 г;
• морковь — 50 г;
• красный молотый перец, соль — по вкусу;
• сливочное масло — 50 г.

Способ приготовления:

• В чашу мультиварки положите масло.
• Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой. Измельчите на терке с маленькими отверстиями.
• С лука снимите шелуху, нарежьте его мелкими кусочками.
• Вскипятите воду.
• Включите устройство, активировав программу «Жарка». Если функции жарки у вашей мультиварки не предусмотрено, выберите программу «Выпечка», она тоже подойдет.
• Когда масло растопится, положите в чашу мультиварки лук и морковь. Обжаривайте овощи 5 минут.
• Добавьте к овощам булгур и специи, обжаривайте продукты 5 минут вместе.
• Подсолите, залейте горячей водой. Программу «Жарка» или «Выпечка» поменяйте на программу «Тушение». Таймер установите на 30 минут.
• Перемешайте и оставьте в режиме подогрева еще на 10 минут.

Такой булгур хорошо подойдет в качестве гарнира к мясу птицы. Основное блюдо можно приготовить вместе с ним. Для этого можно порезать куриное филе, обмазать его соусом, положить на решетку пароварки, а саму решетку установить в мультиварку сразу после того, как булгур будет залит водой.

Булгур с овощами на гарнир

Калорийность блюда: 1312 ккал, на 100 г: 103 ккал.

Состав:

• булгур — 180 г;
• вода — 0,4 л;
• сладкий перец — 150 г;
• морковь — 90 г;
• баклажан — 0,2 кг;
• помидоры — 0,2 кг;
• соль, специи, зелень, чеснок — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 60 мл.

Способ приготовления:

• Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу. Томатную мякоть нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
• Перец очистите от семян, нарежьте квадратами размером не более 1 см.
• Очистите морковь, измельчите ее на терке со средним размером отверстий.
• Баклажан очистите, нарежьте кубиками размером около 1–1,5 см. Приготовьте соляной раствор, смешав столовую ложку соли с литром воды. Опустите в раствор кусочки баклажанов. Через 10 минут слейте воду, баклажаны промойте, чтобы удалить излишки соли, обсушите салфеткой.
• На дно кастрюли с антипригарным покрытием влейте масло. Разогрейте его. Положите в кастрюлю морковь, баклажаны и перец. Обжаривайте их 5 минут.
• Добавьте булгур. 3–4 минуты пожарьте его вместе с овощами.
• Добавьте помидоры, мелко порубленный чеснок, соль и специи. Потушите 2 минуты.
• Влейте в кастрюлю с булгуром и овощами заранее подогретую воду. Варите продукты на медленном огне до готовности. После закипания воды в кастрюле на это потребуется около 20 минут.

Гарнир из булгура с овощами получается более сочным, красочным и вкусным, чем сделанный из одной крупы. Он настолько хорош, что его можно подать к столу в качестве самостоятельного блюда, эта идея наверняка придется по душе приверженцам вегетарианского питания.

Гарнир из булгура и консервированной кукурузы в мультиварке

Калорийность блюда: 1565 ккал, на 100 г: 101 ккал.

Состав:

• булгур — 0,25 кг;
• вода — 0,5 л;
• консервированная кукуруза — 150 г;
• болгарский перец — 0,2 кг;
• морковь — 100 г;
• репчатый лук — 100 г;
• помидоры — 0,2 кг;
• соль, специи — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 50 мл.

Способ приготовления:

• Морковь, очистив, измельчите на крупной терке или порежьте мелкими кубиками.
• Перец очистите от семян, нарежьте некрупными квадратами.
• С лука снимите шелуху, порежьте его небольшими кусочками.
• Помидоры нарежьте крупными кубиками (размером около 2 см).
• В чашу мультиварки влейте масло. Включите агрегат, активировав программу «Жарка» или «Выпечка».
• Подложите в чашу мультиварки лук, морковь и перец, обжаривайте их 5 минут.
• Добавьте булгур, продолжайте готовить продукты, не меняя режима, еще 5 минут.
• Временно отключите прибор. К находящимся в чаше продуктам добавьте помидоры, соль, специи. Залейте все горячей водой.
• Снова запустите мультиварку, но уже в программе «Тушение». Таймер установите на 30–40 минут (в зависимости от размера крупинок булгура).
• За 10 минут до завершения программы добавьте к булгуру кукурузу из банки, предварительно слив с нее жидкость. Перемешайте продукты. Продолжайте готовить кушанье, пока не услышите звуковой сигнал об окончании программы.

Такое блюдо вкусно и сытно само по себе, но еще лучшей идеей будет подать его в качестве гарнира к какому-либо кушанью из курицы, индейки или другой птицы.

Булгур — полезный продукт, представляющий собой один из видов пшеничной крупы. Благодаря особой обработке и дроблению он готовится быстро и легко, получается нежным на вкус. Кушанья из булгура хорошо сочетаются с овощами, мясом, птицей, поэтому из него можно делать вкусные гарниры к блюдам из говядины, свинины, курицы и индейки. Знание рецептов гарнира из булгура пригодится хозяйке, ценящей свое время и здоровье домочадцев.

onwomen.ru

Как приготовить булгур на гарнир вкусно: ТОП-7 рецептов

Булгур – крупа, которая распространена среди приверженцев правильного питания. Она набирает обороты, а потому мы расскажем, как приготовить булгур с учётом всех тонкостей. Сделать крупу на гарнир можно очень вкусно. Главное, подобрать подходящий вариант.

№1. Булгур по-турецки на гарнир – классика

• болгарский перец — 2 шт.
• крупа — 1 стакан
• бульон/вода — 1,5 стакана
• лук — 1 шт.
• томаты — 2 шт.
• масло сливочное — 70 гр.
• зубки чеснока — 4 шт.
• паста томатная — 15 гр.
• специи

Так как приготовить булгур на гарнир получится множеством различных способов, начнём с классики. Рецепты с овощами очень востребованы.

1. Чеснок раздавите, лук нашинкуйте в кубик или полукольца. Томаты протрите на тёрке или воспользуйтесь ситом, нужна только мякоть.

2. Закиньте в казан масло, введите лук с чесноком. Через 5 минут ужаривания добавьте полукольца сладкого перца.

3. Спустя 3 минуты введите кашицу помидоров и томатную пасту. Посолите и добавьте излюбленные пряности. Размешайте.

4. Тушите 7—10 минут, влейте воду, всыпьте крупу. Оцените вкусовые качества, при необходимости посолите.

5. Засеките четверть часа, выключите плиту. После получасового настаивания снимайте пробу.

№2. Булгур с крабовыми палочками, сыром и яйцом

• сыр твёрдых сортов — 70 гр.
• вода — 0,2 л.
• крабовые палочки — 6 шт.
• яйцо — 3 шт.
• горошек консервированный — 75 гр.
• крупа — 0,1 кг.
• масло сливочное — 40 гр.
• зелень — 30 гр.
• майонез — по факту

1. Перед тем как приготовить булгур, крупу на гарнир нужно перебрать и прокалить на сковороде с маслом в течение 3 минут. Получится очень вкусно.

2. Далее переместите состав в кастрюлю, введите воду и томите треть часа. Дайте каше остыть, займитесь другими компонентами.

3. Крабовые палочки разрежьте сначала вдоль, затем – поперёк, чтобы получить кусочки одинаковой величины. Яйца отварите и нарежьте.

4. Горошек избавьте от лишней жидкости, примешайте к палочкам. Добавьте яйца, покрошите зелень.

5. Приплюсуйте в общую миску булгур и натёртый сыр. Посолите по своему вкусу, заправьте майонезом и пробуйте.

№3. Булгур с черносливом и свеклой

• свекла — 1 шт.
• морковка — 1 шт.
• масло сливочное — 50 гр.
• вода — 0,35 л.
• крупа — 0,15 кг.
• сок лайма — из 1 плода
• чернослив — 10 шт.

Рассказываем, как вкусно приготовить пикантную крупу булгур на гарнир.

1. Крупу всыпьте в сухую сковородку, прокалывайте 5 минут. Переместите в кастрюлю, смешайте с водой по рецепту, посолите, варите на ленивом огне до готовности.

2. Чернослив ополосните и замочите. Почистите и натрите свеклу с морковкой, переместите эти овощи в шипящее масло и жарьте 3 минуты.

3. Сок лайма разбавьте водой в равном соотношении, перелейте в сковородку. Когда овощи размякнут, уберите их с плиты.

4. Введите в сковороду отварную крупу. Чернослив порежьте, смешайте с растаявшим сливочным маслом и добавьте к основному составу.

№4. Булгур на гарнир в мультиварке

• вода — 0,45 л.
• морковь — 0,5 шт.
• лук — 1 шт.
• масло сливочное — 40 гр.
• крупа — 0,15 кг.
• приправы

Так как приготовить булгур можно в мультиварке, советуем взять на вооружение эту рецептуру. Крупа на гарнир получается очень вкусно.

1. Включите на приборе программу «Жарка», закиньте масло и растопите. Прожарьте на нём полукольца лука и тёртую морковь.

2. Всыпьте булгур, жарьте и размешивайте 5 минут. Всыпьте специи и влейте воду.

3. Выставите функцию «Тушение» длительностью 40 минут. После сигнала таймера можете приступать к дегустации.

№5. Булгур с замороженными овощами

• масло сливочное — 60 гр.
• крупа — 160 гр.
• овощи замороженные «Ассорти» — 0,2 кг.
• крутой кипяток — 240 мл.

1. Раскалите сковородку и закиньте масло. Когда оно растопится, всыпьте крупу. Обжаривайте 3 минуты.

2. Введите овощное ассорти, присолите и влейте воду. Закройте посуду, готовьте 15—20 минут. Снимите с плиты и настаивайте полчаса.

№6. Булгур с овощами и кукурузой в мультиварке

• кукуруза консервированная — 120 гр.
• крупа —0,25 кг.
• морковка, лук — по 1 шт.
• болгарский красный перец — 1 шт.
• томаты — 2 шт.
• вода — 0,5 л.
• специи

Как приготовить булгур, мы разобрались. В этом рецепте сделаем крупу на гарнир вкусно с овощами и кукурузой.

1. Нарежьте морковку кружками, лук – кубиком. Порубите перец и томаты крупными кусочками.

2. Обработайте мультичашу маслом и выложите крупу с овощами. Выставите режим «Жарка». Всыпьте специи и перемешайте.

3. Спустя 10 минут включите программу «Тушение» и влейте воду. Через 40 минут добавьте обсушенную кукурузу.

4. Вымешайте и протомите ещё 10 минут. По желанию добавьте мелкорубленую зелень с чесноком.

№7. Булгур с грибами

• шампиньоны — 0,5 кг.
• чесночные дольки — 5 шт.
• крупа — 0,5 кг.
• масло сливочное — 70 гр.
• сливки — 50 мл.
• молоко — 0,2 л.
• специи

1. Отправьте крупу в кастрюлю и влейте в 2 раза больше воды. Проварите до готовности на ленивом огне.

2. Промойте грибы и удалите кожицу, нарежьте крупными кусочками. Обжарьте в масле до бронзового оттенка.

3. Влейте молоко и выставите минимальную мощность плиты. Томите грибы до выпаривания жидкости. Влейте сливки.

4. Всыпьте специи и чесночную кашицу, перемешайте. Подождите несколько минут и выключите конфорку. Накройте крышкой.

5. В общем блюде смешайте готовую крупу с грибами. Подавайте к мясу. Ароматный гарнир придётся по душе каждому.

Как приготовить булгур, мы разобрались. На гарнир крупа получается более вкусно, если её делать с дополнительными продуктами. Поэкспериментируйте и подберите для себя наиболее удачную вариацию. В любом случае, булгур отлично сочетается с рыбой и мясными блюдами.

more-vsego.net

Как вкусно приготовить булгур – пошаговые рецепты приготовления

Что приготовить на гарнир

Оксана

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Булгур на гарнир2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговый рецепт2.3 Видеорецепт булгура3 Плов из булгура с курицей3.1 Ингредиенты3.2 Пошаговый…

Надоела однообразность, и уже не знаете какой гарнир приготовить к основному блюду? На самом деле существует много круп, которые можно вкусно подать, и к ним относится не только гречка или рис. Правильно приготовленный гарнир из булгура отлично подойдет ко всем основным блюдам. А для того чтобы он получился вкусным и рассыпчатым, необходимо первым делом разобраться в следующем: булгур – что это за крупа и как ее готовить, чтобы она вызывала вкусовое и эстетическое наслаждение.

Каша из этой крупы очень напоминает пшеничную кашу. Потому что изготавливается она тоже из пшеницы, только зерна собирают на стадии молочной зрелости и обрабатывают особым образом. При этом, на ее основе можно приготовить разнообразные салаты, закуски, плов и многое другое.

Как правильно выбрать ингредиенты

Главным плюсом данной крупы является то, что перед тем как ее готовить, нет необходимости тщательно раз за разом промывать. А секрет в том, что она продается уже предварительно пропаренной.

Если хотите приблизить ваш гарнир к идеальному правильному вкусу, придерживайтесь следующих требований при ее выборе:

• Производство. Запомните, такая крупа не производится в таких странах как Украина и Россия, поэтому обращайте внимание на упаковку и отдайте предпочтение зарубежным странам. Правильный выбор – Турция, Индия и страны Ближнего Востока.
• Целостность упаковки. Она ни в коем случае не должна быть повреждена, вплоть до самых мелких надрывов, царапин, наклеек.
• Помол. Определитесь с блюдом, которое вы хотели бы приготовить на основе крупы. Плов из булгура лучше всего делать на основе крупы крупного помола. В случае с тефтелями или котлетами – остановитесь на булгуре мелкого помола.
• Цвет и фактура. Крупа должна быть насыщенного светло-желтого цвета, и ни в коем случае не слипшаяся.

[ads1]

Помните о том, что как и от других видов круп, от булгура может быть как польза, так и вред. При диете главное – не переборщить с количеством.

Важно! Не стоит употреблять данную крупу тем, кто страдает аллергией на глютен, гастритом или воспалениями, непосредственно связанными с ЖКТ.

Булгур на гарнир

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, доска, нож, миска, ложка, лопатка, блюдце.

Ингредиенты

Булгур крупного помола	1 стакан
Луковица	1 шт.
Томатная паста	1 ст. л.
Подсолнечное масло	70 мл
Соль	по вкусу
Вода	2 стакана

Пошаговый рецепт

Булгур достаточно сильно похож на вкусный рис, приготовленный на гарнир.

1. Для начала необходимо мелко порезать луковицу, лучше всего – квадратиками размером 0,5х0,5.
   

   Если вы или ваши родные не любят вкус и запах лука, его можно тщательно промыть под холодной водой и натереть на мелкую терку.

2. Поставьте сковороду разогреваться на плиту на сильный огонь. Влейте подсолнечное масло и пассеруйте в нем луковицу.
   
3. Томатную пасту добавляйте после того, как лук стал золотистого оттенка, и пережаривайте.
   
4. Добавьте в сковороду булгур. Его нужно слегка обжарить, часто помешивая, после чего он станет более прозрачным.
   
5. Залейте обжаренную крупу водой и посолите по вкусу.
   
6. После того как вода закипит, убавьте огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и варите до готовности, примерно 15-20 минут.
   
7. Периодически кашу необходимо пробовать, для того чтобы она не переварилась.
   

Для идеального ужина мало знать, как готовить булгур на гарнир, стоит еще и правильно его подавать. Это можно сделать с помощью маленького глубокого блюдца, как показано на видео, которое вы сможете посмотреть немного ниже.

Видеорецепт булгура

В данном видео вы сможете проследить последовательность процесса приготовления, увидите как правильно нарезать овощи, как часто помешивать булгур и как можно подать блюдо.

Плов из булгура с курицей

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 3.
• Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, доска, нож, миска, ложка.

Ингредиенты

Булгур крупного помола	1 стакан
Куриное филе	1 шт.
Морковка	1 шт.
Луковица	1 шт.
Томатная паста или кетчуп	1 ч. л.
Лавровый лист	2 шт.
Подсолнечное масло	50 мл
Соль, специи	по вкусу
Вода	400 мл

Пошаговый рецепт

Итак, как варить булгур вы уже знаете, теперь внимательно изучайте рецепт того, каким волшебным может получиться плов из данного вида крупы.

1. Для начала можете промыть булгур в несколько этапов, точно так же, как вы делаете это с рисом. Но это можно и не делать.
   
2. Разделите грудку на 2 части и удалите все ненужные жировые прослойки, пленочки, прожилки. Затем нарежьте куриное филе мелкими кубиками, примерно до 1 см.
   
3. Очистите от кожуры овощи. Порежьте морковку и лук мелкой соломкой. Чем толще она будет, тем их вкус будет более ощутим.
   
4. Поставьте сковороду на плиту с включенным сильным огнем, после того как она хорошо нагреется, налейте подсолнечное масло, после чего – добавляйте мясо.
   
5. Мясо тушите до тех пор, пока оно не покроется красивой бело-розовой корочкой. После этого смело добавляйте овощи и тушите еще 5 минут, при этом часто помешивая.
   
6. Всыпьте томатную пасту или кетчуп, перемешайте и оставьте тушиться еще примерно на 5-7 минут.
   
7. Ко всем ингредиентам добавьте булгур и тщательно перемешайте.
   
8. Сразу же налейте туда воду, добавьте соль, перец или специи по вкусу, периодически помешивая.
   
9. Ждем момента закипания, прикручиваем мощность огня до минимального, кладем лавровый лист и продолжаем варить не менее 15 минут.
   
10. Время от времени пробуйте булгур, чтобы он не переварился.
    
11. Готовым считается тот булгур, который достиг степени al dente. После этого нужно снять сковороду с плиты, накрыть ее крышкой и дать настояться полчаса.
    

Видеорецепт плова из булгура с курицей

В данном видео вы сможете проследить, как должны быть нарезаны составляющие, сможете запомнить последовательность шагов приготовления и увидите, как должно выглядеть блюдо в конечном результате.

Булгур с курицей в мультиварке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 2-3.
• Кухонная техника и утварь: мультиварка, доска, нож, миска, ложка.

Ингредиенты

Курица	0,5 кг
Луковица	1 шт.
Морковка	1 шт.
Томатная паста	30 г
Булгур	200 г
Масло растительное	30 г
Специи	по вкусу
Перец болгарский	1 шт.
Вода	200 мл

Пошаговый рецепт

1. Для начала уберите из курицы все ненужные прожилки, жировые прослойки, пленку и порежьте ее на равномерные кубики. Включите мультиварку, выберите режим «Жарка», налейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
   
2. Достаньте мясо и положите в отдельную тарелочку. После этого обжарьте овощи.
   
3. После этого высыпьте промытый булгур в чашу мультиварки и выберите режим «Каша», время установится самостоятельно.
   
4. Когда пройдет половина времени, добавьте томатную пасту, готовые кусочки курицы и залейте водой.
   
5. Дождитесь окончания процесса.
   

Подавайте приготовленный в мультиварке булгур с курицей горячим, украшая его свежей зеленью или овощами.

[ads2]

Видеорецепт приготовления булгура с курицей в мультиварке

В данном видео вы можете проследить последовательность этапов приготовления и увидеть конечный результат.

С чем подавать булгур

• С булгуром прекрасно сочетаются овощи. Это могут быть как свежие овощи, так и соленья, а также приготовленные на пару, в духовке или бланшированные.
• Интересным вариантом является такой: совместить крупу с овощами, сделав салат с булгуром.
• Сочетание с мясом является идеальным. Вы можете использовать любое: запеченное, жареное, на пару.

Рекомендации по приготовлению

• Серьезно относитесь к выбору крупы;
• Прежде чем готовить булгур, его можно слегка обжарить, тогда он станет красивым и прозрачным;
• Готовьте блюдо до стадии al dente и дайте некоторое время настояться.

Другие варианты приготовления

Вкуснейшим блюдом является турецкий суп с булгуром. На его приготовление у вас уйдет меньше часа. Ингредиенты для супа: булгур, чечевица, томат, овощи сушеные, мята, базилик, паприка и вода. Для тех, кто сидит на диете или придерживается правильного питания, можно использовать рецепт булгура с овощами или приготовить гарнир из кабачков.

Приготовленная гречка на гарнир также является диетическим и очень полезным блюдом. Крупу можно готовить более нетрадиционным способом, а именно добавить любимые сухофрукты. В таком случае у вас получится сладкое и необычное блюдо. Если вам нравятся более необычные блюда, то можете поинтересоваться приготовлением свежего шпината на гарнир.

О блюдах из булгура, рецепты которых вам понравились больше всего, вы можете рассказать в комментариях. А также не забудьте написать, понравились ли вам мои рецепты, и какие ингредиенты вы бы в них добавили.

www.izyskon.com

Вкусный рецепт булгура на гарнир

Пшеница является исходным сырьем для производства нескольких видов круп, в частности манки, кускуса, булгура. Последний распространен на Востоке. Булгур получают, обрабатывая зерна пшеницы паром и дробя их. В результате выходит крупа, которая быстро готовится, сохраняет почти все полезные свойства пшеницы, хорошо насыщает. Кушанья из нее идеально сочетаются с мясными блюдами и часто подаются в качестве дополнения к мясу и изделиям из него. Если знать, как приготовить булгур на гарнир, можно пополнить семейное меню множеством вкусных и полезных блюд, создание которых не требует много времени и сил.

Особенности приготовления

Приготовление булгура на гарнир — задача не более сложная, чем варка риса или макарон. Справиться с ней сможет даже неопытный кулинар, если будет знать следующее.

• Булгур бывает мелкого, среднего и крупного помола. Мелкую крупу добавляют в котлеты, десерты, запеканки, как многие из наших соотечественниц добавляют в них манку. Для приготовления гарниров настолько мелко дробленная крупа не подходит. Для гарниров используют средний или крупный помол, в последнем случае выходит вкусный плов.
• Булгур перед приготовлением не моют, но его можно обжарить на сухой сковороде или, еще лучше, с добавлением небольшого количества сливочного или растительного масла. Это позволяет раскрыть неповторимые ореховые нотки, которыми обладает булгур.
• Технология приготовления булгура зависит от величины его помола. Мелкий булгур не варят, а лишь запаривают. Булгур среднего помола тоже можно не варить, а залить кипятком, укутать и оставить на час-полтора, чтобы крупинки распарились, набухли и размякли. Если вы будете варить булгур средней величины, он будет готов уже через 10–15 минут или даже раньше. Время варки крупного булгура в кастрюле — 15–20 минут. В мультиварке булгур готовят 30 минут независимо от того, крупного или среднего он помола.
• При варке булгура обычно применяют соотношение крупы и воды 1 : 2, хотя опытные кулинары утверждают, что пропорция 1 : 1,8 будет более удачной. Воду можно заменить бульоном, его потребуется столько же. При использовании сочных овощей жидкости может потребоваться чуть меньше, чем при приготовлении булгура без овощей. Для приготовления кушанья в мультиварке жидкости иногда требуется больше нормы. Придерживаясь пропорций, рекомендованных в рецепте, вы избежите ошибок и получите ожидаемый результат.

Булгур будет вкуснее, если его сдобрить маслом. Также в него часто добавляют разные специи и пряности, овощи. Вариантов гарнира из этой крупы существует немало.

Простой рецепт приготовления булгура на гарнир

• булгур (среднего помола) — 180 г;
• вода — 0,4 л;
• соль — по вкусу;
• рафинированное растительное масло — 40 мл.

• На дно казана или толстостенной кастрюли влейте немного масла.
• Разогрейте его. Добавьте булгур. Обжаривайте его, помешивая лопаткой, пока не почувствуется приятный ореховый запах.
• Вскипятите воду, смешайте с солью. Залейте булгур.
• Убавьте огонь, накройте казан крышкой. Готовьте булгур на медленном огне 15–20 минут, пока не увидите, что крупа впитала всю воду.
• Снимите казан с плиты, укутайте и подождите 20 минут. За это время крупа распарится и станет еще вкуснее.

Такой булгур подойдет в качестве гарнира к мясу и птице. При подаче его можно дополнить свежими овощами, посыпать рубленой зеленью.

Гарнир из булгура с луком и томатом

• булгур грубого помола — 0,2 кг;
• вода — 0,4 л;
• репчатый лук — 100 г;
• томатная паста — 20 мл;
• рафинированное растительное масло — 60 мл;
• соль, специи — по вкусу.

• Лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• В глубокой сковороде или в казане разогрейте масло. Положите в него лук и обжарьте до золотистого цвета.
• Добавьте к луку томатную пасту, продолжайте его обжаривать вместе с ней, пока паста не потемнеет.
• Добавьте булгур, обжаривайте его вместе с луком 5 минут.
• Добавьте соль, перец, зарейте горячей кипяченой водой. Перемешайте.
• Варите булгур 20 минут на медленном огне.
• Сняв с огня, оставьте кушанье настаиваться под крышкой на 10–15 минут.

Такой булгур выглядит ярко, обладает приятным вкусом и превосходно подходит к мясу.

Гарнир из булгура с луком и морковью в мультиварке

• булгур крупного помола — 180 г;
• вода — 0,45 л;
• репчатый лук — 50 г;
• морковь — 50 г;
• красный молотый перец, соль — по вкусу;
• сливочное масло — 50 г.

• В чашу мультиварки положите масло.
• Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой. Измельчите на терке с маленькими отверстиями.
• С лука снимите шелуху, нарежьте его мелкими кусочками.
• Вскипятите воду.
• Включите устройство, активировав программу «Жарка». Если функции жарки у вашей мультиварки не предусмотрено, выберите программу «Выпечка», она тоже подойдет.
• Когда масло растопится, положите в чашу мультиварки лук и морковь. Обжаривайте овощи 5 минут.
• Добавьте к овощам булгур и специи, обжаривайте продукты 5 минут вместе.
• Подсолите, залейте горячей водой. Программу «Жарка» или «Выпечка» поменяйте на программу «Тушение». Таймер установите на 30 минут.
• Перемешайте и оставьте в режиме подогрева еще на 10 минут.

Такой булгур хорошо подойдет в качестве гарнира к мясу птицы. Основное блюдо можно приготовить вместе с ним. Для этого можно порезать куриное филе, обмазать его соусом, положить на решетку пароварки, а саму решетку установить в мультиварку сразу после того, как булгур будет залит водой.

Сегодня поговорим, как варить булгур и выясним все тонкости приготовления блюда. Во время своих путешествий магрибские купцы привезли в Европу не только ткани и утварь, но и некоторые продукты, среди которых почетное место занимает булгур. Это одно из любимых блюд Кавказа, Балкан, Северной Индии, Ближнего Востока, Пакистана, Юга России. Оно очень вкусное, питательное и хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю вам несколько рецептов с этим вкусным и полезным продуктом.

Что такое булгур

Булгур является не чем иным, как крупой, получаемой из твердых сортов пшеницы, подвергнутой термической обработке с помощью воды и дальнейшей сушки. После с зерен удаляют внешнюю оболочку методом шлифовки (это придает крупе янтарный оттенок), а затем дробят на три фракции:

• Тонкая. Такую крупу используют при приготовлении выпечки, хлеба, печенья. Благодаря булгуру сдоба приобретает хруст и ореховый вкус.
• Средняя. Из нее готовят различные кулинарные блюда, начиная с салатов и закусок, и заканчивая гарнирами и супами.
• Грубая. Такую крупу используют вместо риса в плове, что существенно сказывается на калорийности блюда (она снижается).

Что можно приготовить из булгура?

В национальной кухне множества стран Востока, Средиземноморья, на Балканах, Индии, где крупа издревле пользуется любовью, из булгура готовят самые разнообразные блюда. Это супы, салаты, вторые блюда и десерты.

Гарнир из него чудесно сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами и мясом. Мастера в восточные кухни знают, что если заменить при приготовлении плова традиционный рис, то блюда в некоторых случаях даже выиграет. К примеру, на Кипре булгур давно стал основой свадебного плова, да и в Турции с ним готовят «суп невест». У армян популярностью пользуются постная долма. Вместо мясного фарша в нее кладут смесь фасоли, чечевицы, булгура с морковью и луком.

Необычные блюда из булгура — рецепты приготовления

Острое рагу с булгуром

Ингредиенты на 4−6 порций:

• 6 стаканов овощного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1 банка (425 г) нута
• ½ стакана булгура
• ½ стакана желтой чечевицы
• 11/2 стакана нарезанного кубиками батата
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 столовая ложка молотого кориандра

Способ приготовления:

1. В суповой кастрюле пассеруйте лук и чеснок в 2 столовых ложках овощного бульона.
2. Влейте оставшийся овощной бульон, положите предварительно промытый, без жидкости нут, булгур и чечевицу. Доведите до кипения и варите на медленном огне под неплотно закрытой крышкой 15 минут.
3. Добавьте батат и приправы. Продолжайте готовить 25 минут, до размягчения батата и чечевицы.
4. Подавайте сразу.

Паровое мясо с гарниром из булгура

Необходимые продукты:

• 300 г говядины
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 450 мл воды
• 160 г булгура
• растительное масло
• сливочное масло

Способ приготовления:

Лук и морковь помыть, почистить, измельчить, положить в чашу мультиварки, налить растительное масло, затем насыпать булгур. Все залить водой, добавить соль и перемешать. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, выложить во вкладку для приготовления на пару над булгуром. Готовить в режиме Гречка. В готовую крупу добавить сливочное масло.

Теплый салат из киноа, булгура и овощей

Ингредиенты:

• Киноа — ½ стакана
• Булгур — 1 стакан
• Морковь — 1 шт.
• Черешок сельдерея — 1 щт.
• Зелень (базилик, кинза, тимьян, зеленый лук)
• Болгарский перец — ½ шт.

Способ приготовления:

1. Киноа и булгур отварить (я варила вместе), по готовности слить в дуршлаг. Дать воде стечь, а крупе обсохнуть
2. Морковку, перчик нарезать, обжарить на сковороде без масла или сделать то же самое в кастрюльке со смоченным водой дном, чтобы не пригорало. Обжариваем/тушим.
3. Когда морковка стала мягкой, добавить в овощи сваренные киноа, булгур, а также порезанный сельдерей, базилик и тимьян. Потушить еще минут 5.
4. Когда все готово, выложить полученную смесь в тарелку и посыпать порезанным зеленым луком.

Пилав из булгура

Ингредиенты (на 4 порции):

• Лук — 2 шт.
• Булгур — 1 стакан
• Помидоры — 4 шт.
• Томатное пюре — 1−2 столовые ложки
• Баклажан — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Лук режем мелко. Дно кастрюльки смачиваем водой, затем засыпаем лук, начинаем обжаривать. Через 3−4 мин всыпать булгур (твердая крупа) и дальше поджариваем 2−3 минуты.
2. После добавить очищенные от шкурок и порезанные помидоры, томатное пюре. Залить 2 стаканами воды и накрыть крышкой. Варится до момента, пока вся вода не выкипит.
3. Баклажаны нарезать, затем обжарить или потушить.
4. Когда булгур готов, смешать булгур и обжаренные баклажаны, добавить петрушку. Все перемешать и кушать.

Табуле

Табуле (или табули, кому как больше нравится) — холодная закуска родом из арабских стран, по европейской классификации проходящая по категории салатов. Да и чем, скажите, не салат — пшеничная крупа булгур с зеленью и свежими овощами, заправленная оливковым маслом и соком лимона? В базовый рецепт огурцы не входят, но я не вижу причин их не добавить — они в табуле оказываются очень уж к месту. За неимением булгура его можно заменить кускусом, который сначала необходимо приготовить и остудить.

Ингредиенты на 2 порции:

• ½ ст. булгура
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 большой пучок петрушки
• 2 пера зеленого лука
• 3 ст.л. оливкового масла
• сок ½ лимона
• черный перец
• соль

Способ приготовления:

Для приготовления булгура залейте его 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отставьте в сторону — на 8−10 минут (если на вашей упаковке булгура не указан другой способ приготовления). Затем размешайте булгур и дайте ему остыть перед тем, как добавлять овощи.

За то время, пока готовится булгур, вы как раз успеете их нарезать: нарубить не слишком мелко помидоры и огурцы, и еще мельче — зелень петрушки (только листья) и зеленый лук. Поместите слегка остывший булгур с овощами и зеленью в миску, добавьте оливковое масло и сок лимона, приправьте солью и свежемолотым перцем, как следует размешайте и подавайте к столу. Отличное блюдо, особенно для жарких летних дней, когда его освежающий вкус как нельзя кстати, но не менее вкусное и в остальное время года.

Булгур с овощами

Ингредиенты:

• Булгур — ½ стакана
• Баклажан — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец сладкий красный — 1шт.
• Мята — 1 пучок
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Лук красный — ½ шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Кипятим 1 стакан воды, всыпаем крупу. Уменьшаем нагрев, далее готовим до полного впитывания жидкости. Перец, баклажан промываем. Выкладываем в форму, выстеленную фольгой, и запекаем в нагретой до 240 гр. духовке до появления на перце подпалин. Помещаем в полиэтиленовый пакет, оставляем на 20 мин., снимаем кожицу с овощей. Мякоть рубим ножом. Смешиваем булгур, запеченные овощи. Рубим листики мяты (без жестких стебельков), петрушку, лук и чеснок. Добавляем в салат, поливаем оливковым маслом и лимонным соком, солим. Даем слегка настояться и подаем.

Плов из пшеничной крупы булгур

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной крупы булгур,
• 1 головка лука репчатого,
• 1−2 стручка зеленого сладкого болгарского перца,
• 1 помидор,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• оливковое или другое растительное масло,
• соль,
• перец

Способ приготовления:

Лук очистить, промыть и нарезать. Перец очистить от семян, промыть и нарезать. В сковороде разогреть масло и протушить лук с перцем до мягкости. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и сок, нарезать и добавить к луку с перцем. Крупу промыть и протушить вместе с овощной смесью. Залить кипятком. Как только закипит, посолить. За 1−2 мин до окончания варки поперчить. В готовый плов добавить томатную пасту и, помешивая, тушить крупу до смены цвета с насыщенно-красного на рыжеватый.

Грибной суп с булгуром

Ингредиенты:

• 200 г грибов (шампиньоны, портобелло)
• 1/3 стакана булгура
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• 1−2 веточки свежего тимьяна
• 1 л куриного бульона
• соль, молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Крупу залейте бульоном, добавьте тимьян, доведите до кипения и варите 10 минут.
2. Пока варится булгур, подготовьте овощи и грибы.
3. Грибы протрите влажной салфеткой, нарежьте на кусочки.
4. Лук мелко порубите. Морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 5 минут на среднем огне.
5. Выложите в бульон овощи и грибы, приправьте солью и перцем, варите 10−15 минут.

Как приготовить булгур вкусно

Ингредиенты:

• Крупа булгура: 11/2 стакана
• Вода: 31/2 стакана
• Сливочное масло: 3−4 ст. л.
• Соль: ¼ ч. л.
• Орехи: ½ стакана.

Растопить сливочное масло в режиме ВЫПЕЧКА 10 минут. Добавить, помешивая, булгур. Добавить кипящую воду и соль. Включить режим ТУШЕНИЕ 20 минут. Добавить измельченные орехи. Протомить в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 20 минут.

Кашу можно приготовить в режимах ГРЕЧКА / РИС / КРУПА. Для этого нужно растопить сливочное масло, добавить булгур. Все перемешать. Добавить воду и соль и варить до окончания режима. Важно, чтобы крупа пропиталась сливочным маслом при перемешивании. Вместо сливочного масла можно взять оливковое. Орехи перед режимом ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА можно не добавлять, а вместо этого поджарить ½ стакана миндаля и посыпать им булгур перед подачей на стол. Булгур можно приготовить с грибами и телятиной или куриным филе. Хорош булгур со смесью мороженных овощей. Их нужно добавить к булгуру не размораживая, перед включением режима ТУШЕНИЕ.

Булгур с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• Куриное филе 400 г.
• Булгур 350 г.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Вода 5 м. ст.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• 1. Филе нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь нашинковать соломкой.
• 2. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Нажать кнопку «СТАРТ».
• 3. Филе обжарить, добавить лук и морковь, продолжая обжаривать и помешивать. 4. После окончания обжарки, добавить булгур, соль, перец и налить воды. 5. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ПЛОВ». Нажать кнопку «СТАРТ».

Как готовить булгур на гарнир

Рецепт приготовления булгура на гарнир, для салата и простого варианта утренней каши удивительно прост. Берется крупа среднего помола и далее выполняется несколько несложных действий:

• Одну часть булгура залейте двумя частями горячей воды и укутайте ёмкость на 40 минут упариваться. Многие запаривают крупу в термосе с широким горлом — это очень удобно.

Каша из булгура — рецепт

Предыдущий вариант приготовления булгура для гарнира — это и есть самый простой вариант каши. Чтобы полностью раскрыть сливочный вкус блюда, советую предварительно обжарить зернышки.

Как приготовить кашу:

1. Разогрейте на сковороде сливочное или оливковое масло, сложите туда крупу и пожарьте минут 5−10.
2. Прямо в сковороду влейте воду (2:1), и продолжайте варить на самом малом огне 20 минут. Не забывайте помешивать кашу, особенно в конце.
3. Оставьте кашу немного настояться, не открывая крышки.

Тонкости приготовления

Чтобы не испортить блюдо и сделать его идеальным, нужно помнить несколько советов:

• Булгур перед приготовлением не нужно промывать. Так он сохранит свой необычный ореховый аромат. Однако если вы купили крупу, которая требует обработки, после ополаскивания ее нужно хорошенько просушить на сковороде.
• Крупу можно использовать для приготовления плова, также он будет идеален в молочной каше. Такой кашей можно кормить детей от 1,5 лет.
• Важно! Булгур сочетается не со всеми ингредиентами. Так, ни в коем случае не рекомендуется готовить крупу со свеклой, цветной и белокочанной капустой, яйцами.
• Крупа булгур встречается разного размера. Так, булгур среднего помола используется в кашах, можно приготовить на его основе плов или суп. Крупа мелкого помола часто применяется в салатах.
• Для некоторых блюд булгур не обязательно варить. Например, крупу мелкого помола достаточно замочить в большом объеме холодной воды. Такая возможность связана с тем, что перед помолом пшеницу обдают горячим паром, и она уже получается слегка подготовленной.
• Она способна творить чудеса благодаря огромному количеству витаминов и минералов в составе, а ее необычный ореховый вкус каждый оценит по достоинству.

Теперь, когда вы многое узнали он непременно займет достойное место на вашей кухне. Тем более булгур с успехом заменит макароны и картошку, которые изрядно поднадоели. Приятного аппетита!

Булгур – крупа, которая распространена среди приверженцев правильного питания. Она набирает обороты, а потому мы расскажем, как приготовить булгур с учётом всех тонкостей. Сделать крупу на гарнир можно очень вкусно. Главное, подобрать подходящий вариант.

№1. Булгур по-турецки на гарнир – классика

• болгарский перец — 2 шт.
• крупа — 1 стакан
• бульон/вода — 1,5 стакана
• лук — 1 шт.
• томаты — 2 шт.
• масло сливочное — 70 гр.
• зубки чеснока — 4 шт.
• паста томатная — 15 гр.
• специи

Так как приготовить булгур на гарнир получится множеством различных способов, начнём с классики. Рецепты с овощами очень востребованы.

1. Чеснок раздавите, лук нашинкуйте в кубик или полукольца. Томаты протрите на тёрке или воспользуйтесь ситом, нужна только мякоть.

2. Закиньте в казан масло, введите лук с чесноком. Через 5 минут ужаривания добавьте полукольца сладкого перца.

3. Спустя 3 минуты введите кашицу помидоров и томатную пасту. Посолите и добавьте излюбленные пряности. Размешайте.

4. Тушите 7—10 минут, влейте воду, всыпьте крупу. Оцените вкусовые качества, при необходимости посолите.

5. Засеките четверть часа, выключите плиту. После получасового настаивания снимайте пробу.

№2. Булгур с крабовыми палочками, сыром и яйцом

• сыр твёрдых сортов — 70 гр.
• вода — 0,2 л.
• крабовые палочки — 6 шт.
• яйцо — 3 шт.
• горошек консервированный — 75 гр.
• крупа — 0,1 кг.
• масло сливочное — 40 гр.
• зелень — 30 гр.
• майонез — по факту

1. Перед тем как приготовить булгур, крупу на гарнир нужно перебрать и прокалить на сковороде с маслом в течение 3 минут. Получится очень вкусно.

2. Далее переместите состав в кастрюлю, введите воду и томите треть часа. Дайте каше остыть, займитесь другими компонентами.

3. Крабовые палочки разрежьте сначала вдоль, затем – поперёк, чтобы получить кусочки одинаковой величины. Яйца отварите и нарежьте.

4. Горошек избавьте от лишней жидкости, примешайте к палочкам. Добавьте яйца, покрошите зелень.

5. Приплюсуйте в общую миску булгур и натёртый сыр. Посолите по своему вкусу, заправьте майонезом и пробуйте.

№3. Булгур с черносливом и свеклой

• свекла — 1 шт.
• морковка — 1 шт.
• масло сливочное — 50 гр.
• вода — 0,35 л.
• крупа — 0,15 кг.
• сок лайма — из 1 плода
• чернослив — 10 шт.

Рассказываем, как вкусно приготовить пикантную крупу булгур на гарнир.

1. Крупу всыпьте в сухую сковородку, прокалывайте 5 минут. Переместите в кастрюлю, смешайте с водой по рецепту, посолите, варите на ленивом огне до готовности.

2. Чернослив ополосните и замочите. Почистите и натрите свеклу с морковкой, переместите эти овощи в шипящее масло и жарьте 3 минуты.

3. Сок лайма разбавьте водой в равном соотношении, перелейте в сковородку. Когда овощи размякнут, уберите их с плиты.

4. Введите в сковороду отварную крупу. Чернослив порежьте, смешайте с растаявшим сливочным маслом и добавьте к основному составу.

№4. Булгур на гарнир в мультиварке

• вода — 0,45 л.
• морковь — 0,5 шт.
• лук — 1 шт.
• масло сливочное — 40 гр.
• крупа — 0,15 кг.
• приправы

Так как приготовить булгур можно в мультиварке, советуем взять на вооружение эту рецептуру. Крупа на гарнир получается очень вкусно.

1. Включите на приборе программу «Жарка», закиньте масло и растопите. Прожарьте на нём полукольца лука и тёртую морковь.

2. Всыпьте булгур, жарьте и размешивайте 5 минут. Всыпьте специи и влейте воду.

3. Выставите функцию «Тушение» длительностью 40 минут. После сигнала таймера можете приступать к дегустации.

№5. Булгур с замороженными овощами

• масло сливочное — 60 гр.
• крупа — 160 гр.
• овощи замороженные «Ассорти» — 0,2 кг.
• крутой кипяток — 240 мл.

1. Раскалите сковородку и закиньте масло. Когда оно растопится, всыпьте крупу. Обжаривайте 3 минуты.

2. Введите овощное ассорти, присолите и влейте воду. Закройте посуду, готовьте 15—20 минут. Снимите с плиты и настаивайте полчаса.

№6. Булгур с овощами и кукурузой в мультиварке

• кукуруза консервированная — 120 гр.
• крупа —0,25 кг.
• морковка, лук — по 1 шт.
• болгарский красный перец — 1 шт.
• томаты — 2 шт.
• вода — 0,5 л.
• специи

Как приготовить булгур, мы разобрались. В этом рецепте сделаем крупу на гарнир вкусно с овощами и кукурузой.

1. Нарежьте морковку кружками, лук – кубиком. Порубите перец и томаты крупными кусочками.

2. Обработайте мультичашу маслом и выложите крупу с овощами. Выставите режим «Жарка». Всыпьте специи и перемешайте.

3. Спустя 10 минут включите программу «Тушение» и влейте воду. Через 40 минут добавьте обсушенную кукурузу.

4. Вымешайте и протомите ещё 10 минут. По желанию добавьте мелкорубленую зелень с чесноком.

№7. Булгур с грибами

• шампиньоны — 0,5 кг.
• чесночные дольки — 5 шт.
• крупа — 0,5 кг.
• масло сливочное — 70 гр.
• сливки — 50 мл.
• молоко — 0,2 л.
• специи

1. Отправьте крупу в кастрюлю и влейте в 2 раза больше воды. Проварите до готовности на ленивом огне.

2. Промойте грибы и удалите кожицу, нарежьте крупными кусочками. Обжарьте в масле до бронзового оттенка.

3. Влейте молоко и выставите минимальную мощность плиты. Томите грибы до выпаривания жидкости. Влейте сливки.

4. Всыпьте специи и чесночную кашицу, перемешайте. Подождите несколько минут и выключите конфорку. Накройте крышкой.

5. В общем блюде смешайте готовую крупу с грибами. Подавайте к мясу. Ароматный гарнир придётся по душе каждому.

Как приготовить булгур, мы разобрались. На гарнир крупа получается более вкусно, если её делать с дополнительными продуктами. Поэкспериментируйте и подберите для себя наиболее удачную вариацию. В любом случае, булгур отлично сочетается с рыбой и мясными блюдами.

mercabadom.ru

Как приготовить булгур на гарнир

Если вы еще не знаете, как приготовить булгур на гарнир, предлагаю этот базовый рецепт. На его основе каждая хозяйка сможет готовить разные гарниры из этой крупы. В кашу можно добавлять как растительное, так и сливочное масло, делая гарнир постным или наоборот.

Кроме того вы можете насытить вкус, аромат и цвет блюда с помощью овощей, таких как лук, морковь, кабачок, баклажан, брокколи и других растительных продуктов по вашему желанию. В таком случае нужно сделать овощную пассеровку и только потом добавить ее в готовую кашу.

Ингредиенты

• крупа булгур 1 ст.
• вода 2 ст.
• соль по вкусу
• растительное масло (или сливочное)

Как приготовить булгур на гарнир

1. Заранее ставим на огонь и доводим до кипения воду в чайнике в количестве двух стаканов.
2. Для приготовления трех порций будет достаточно небольшой кастрюли. Наливаем в нее 3-4 ст.л. растительного масла. Можно заменить 50 граммами сливочного масла. Разогреваем на огне.
3. Промываем булгур в холодной воде. Затем отправляем в кастрюлю, добавив соль. Прогреваем на огне минуту, чтобы вся крупа покрылась маслом.
4. Заливаем кипятком. И еще раз доводим все до кипения. Затем убавляем огонь почти до минимума и готовим под крышкой 15-20 минут.
5. За это время вся вода должна выкипеть. А на поверхности каши появляются ямки, что означает отсутствие влаги.

Остается выбрать, к какому мясному блюду подавать этот гарнир из булгура.

Эта каша очень вкусная, напоминает что-то среднее между рисом, пшеничной кашей или перловкой. Но хочется сказать, что со сливочным маслом булгур вкуснее, чем с растительным.

На заметку:

1. Гарнир из булгура можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке или в духовке в горшочках.
2. Чтобы адаптировать рецепт для мультиварки, нужно разогреть масло в режиме «Жарка» или «Выпечка», затем добавить крупу, обжарить ее слегка, затем залить кипятком и готовить с помощью программы «Варка Экспресс» 25 минут или «Каша» 20-25 минут. Все очень просто и в любом случае получится вкусно.
3. Для приготовления каши в горшочках нужно растопить масло на сковороде, смешать его с крупой, затем переложить все в горшочки, посолить и залить кипятком в соотношении 1:2. Готовить около 40 минут при температуре 200 градусов. Но на плите булгур варится быстрее и проще всего.
4. Из вареного булгура можно приготовить еще множество блюд. Например, вы можете использовать эту кашу вместо риса для приготовления любимого многими фаршированного перца, а также голубцов или тефтелей. Из этой крупы получается великолепный плов, но это уже совсем другой рецепт.

webpudding.ru

Как вкусно приготовить булгур на гарнир

Если вам порядком надоели привычные гарниры в виде картофельного пюре, гречки, риса или макарон, и хочется подать к ужину что-то необычное и вкусное, вам стоит обратить внимание на булгур.

Булгур – это знакомые всем нам зерна пшеницы, которые на первом этапе прошли термообработку, после чего были подсушены, очищены и измельчены. Крупа обладает приятным вкусом и необычным ароматом, напоминающим орех. Но это далеко не все достоинства злака, приготовленный из него гарнир питателен и очень полезен, при этом он низко калориен и легко усваивается организмом. Так что вам удастся не только вкусно накормить свою семью, но и позаботиться о здоровье близких. Остается лишь научиться правильно готовить булгур, а как это сделать, расскажем ниже.

Как вкусно приготовить булгур на гарнир

Необходимые ингредиенты из расчета на 4 порции

• • — булгур – 8 ст.ложек;
  • — растительное масло – 5 ст.ложек;
  • — репчатый лук – 1\2 головки;
  • — соль – по вкусу;

 

Как приготовить булгур, рецепт с фото пошагово:

Для начала хорошо разогреваем в сотейнике растительное масло(3-4 ст.ложки). Проверить нужную температуру можно, если кинуть в него несколько крупинок обычной соли. Масло – зашипело, значит нагрелось до необходимой температуры.

2. Высыпаем в разогретое масло булгур и при постоянном помешивании обжариваем его на среднем огне, до тех пор пока крупа немного не потемнеет и не станет выделять приятный ореховый аромат. Пока булгур обжаривается параллельно кипятим в чайнике воду.

3. Когда булгур будет обжарен, начинаем добавлять в сотейник небольшими порциями, буквально по столовой ложке горячую воду, которую мы вскипятили в чайнике. Постепенно вливаем всю воду, ее потребуется примерно 1\2 стакана. Сразу же добавляем по вкусу соль и оставляем вариться на среднем огне до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.

4. Пока булгур вариться, очищаем от шелухи половинку луковицы репчатого лука, и нарезаем его кубиком среднего размера. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем в нем лук до готовности.  Когда жидкости в сотейнике с булгуром останется совсем мало, добавляем к булгуру обжаренный лук, и доводим все вместе до полной готовности.

5. Подаем булгур к столу в качестве гарнира или оснавного блюда со свежей зеленью или твердыми сортами сыра.

 

Сказать спасибо за статью 9

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

lady-day.ru

Как варить булгур на гарнир в кастрюле

Сегодня готовим легкий ужин из булгура с овощной подливой. Получится очень вкусно, быстро и очень бюджетно. Овощи можно взять любые по сезону и по вашему вкусу, вместо томатной пасты использовать томатный сок или свежие помидоры. Для аромата берем чеснок и любимые травки, смесь разных перцев.

Булгур давно уже пользуется у нас заслуженной популярностью и сторонники правильного и диетического питания широко используют эту замечательную, очень вкусную и полезную крупу для приготовления самых разных блюд. Это и супы, и салаты, и различные виды плова.

Булгур представляет собой особым способом обработанные зерна пшеницы. Он содержит меньше углеводов, чем белый рис и имеет низкий гликемический индекс, что особенно важно для больных диабетом и тех, кто хочет снизить лишний вес на низкокалорийном питании. Как правильно сварить булгур в кастрюле или сотейнике, раскажем далее.

Овощи предварительно промываем в чистой воде и чистим. Булгур мыть не нужно, смотрим инструкцию на упаковке и готовим в соответствии с ее рекомендациями. Крупу для нашего варианта готовки выбираем самого крупного помола.

В сотейник или кастрюлю высыпаем крупу, наливаем воду, добавляем пару щепоток соли и варим на среднем огне примерно 20 минут до готовности. Вода должна полностью впитаться, а крупа стать мягкой.

Пока булгур варится, приготовим овощную подливу. Лук и сладкий перец нарезаем соломкой.

Баклажаны превращаем в средние по величине кубики, морковь натираем на крупную терку.

На сковороде разогреваем растительное масло и слегка пассеруем лук, морковь и сладкий перец до мягкости при постоянном помешивании.

Выкладываем баклажаны и продолжаем тушить все вместе еще минут 5-7 под крышкой.

Томатную пасту разводим горячей водой до густоты жидкой сметаны и вливаем в сковороду с овощами. Сюда же всыпаем рубленый чеснок, пряную зелень, остальные специи. Солим по вкусу и перемешиваем. Можно добавить немного сахара, чтобы скорректировать вкус, но это уже по желанию.

Тушим еще 5 минут, постоянно мешая овощную массу, чтобы не пригорела. Густоту подливы регулируем добавлением кипяченой воды, если это необходимо.

Подаем булгур с овощной подливой горячим. Ароматные кусочки овощей в пряном томатном соусе отлично сочетаются по вкусу с разваренными зернами булгура.

Такой вариант легкого ужина обязательно понравится не только взрослым, но и детям, а так же  разнообразит ваше домашнее меню.

Приятного аппетита!

lady-day.ru

Проктология

Проктология (от греч. proktos — ‘задний проход’, logos — ‘учение’) — это раздел медицинской науки, который занимается диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний промежности, прямой кишки и других отделов толстого кишечника.

Современная проктология сочетает в себе все новейшие достижения медицинской науки в области диагностики и лечения различных заболеваний. К сожалению, по данным статистики, число людей, сталкивающихся с подобными проблемами, увеличивается с каждым днем. По всему миру миллионы пациентов обращаются за медицинской помощью с такими недугами, как:

• геморрой
• анальная трещина
• колит
• паропроктит
• запор
• диарея
• дисбактериоз
• полипы прямой кишки
• кокцигодиния
• остроконечные кондиломы анального отверстия
• рак прямой кишки 
   

Решить эти проблемы способен только высококвалифицированный врач-проктолог в условиях современного медицинского учреждения. Среди диагностических методик, применяемых в современной проктологии, следует отметить такие, как: аноскопия, ректоскопия, сфинктерометрия, колоноскопия, ультрасонография, ирригоскопия, фистулография, биопсия, лабораторный анализ крови и анализ кала, а также ДНК-диагностика.

Скрининг («просеивающее» обследование) заболеваний толстой кишки основан на пробах кала «на скрытую кровь» и пальцевом исследовании прямой кишки. Лучшим методом выявления ранних форм опухолей толстой кишки является первичная колоноскопия, которая необходима всем людям после 40 лет.

Проктологические заболевания при скрининге выявляются у каждого четвертого взрослого человека, который считает себя практически здоровым. В большинстве случаев это бессимптомные полипы толстой кишки.

Кому необходимо посетить врача-колопроктолога

• пациентам, предъявляющим жалобы на боли в животе и области прямой кишки, запоры, неустойчивый стул, примесь крови и слизи в каловых массах
• людям старше 40 лет
• женщинам перед родами и беременностью
• людям с отягощенным семейным анамнезом (опухоли и полипы, воспалительные заболевания толстой кишки у родственников)
• пациентам, ранее перенесшим колопроктологические заболевания
• людям, занимающимся анальным сексом
• людям, подверженным воздействию вредных факторов: сидячий образ жизни, профессиональные вредности (водители, люди, работающие с вредными веществами и условиях повышенной запыленности)
• при травмах перианальной области и прямой кишки (инородными предметами)
• при частой температуре до невысоких цифр (субфебрильная) 37,1 — 37,5
• при изменении анализов крови: повышение уровня лейкоцитов, повышение СОЭ, анемия.
   

Симптомы

Клинические проявления заболеваний толстой кишки многообразны и не всегда достаточно четко выражены. При большинстве из них отмечается период скрытого (бессимптомного) течения, затем появляются слабые признаки заболевания, почти не фиксируемые самим больным и чаще всего выражающиеся «кишечным дискомфортом»: наблюдаются периодические учащения стула или задержка его, неприятные ощущения внизу живота или чувство его вздутия, ощущение инородного тела в прямой кишке и т. п. Эти начальные проявления заболеваний толстой кишки со временем становятся интенсивными и постоянными и сопровождаются острыми болями, тяжелым запором или поносом, выделением слизи и крови, зудом в промежности, повышением температуры тела, истощением, интоксикацией и т. п.

• Боли в животе — достаточно характерный симптом заболеваний ободочной и ампулярного отдела прямой кишки, но их нельзя считать ранним проявлением. Боли могут быть постоянными или схваткообразными. Схваткообразные боли обычно свидетельствуют об ограниченном сужении кишки в результате различных патологических процессов Реже они отмечаются при дискинезии кишечника с преобладанием спастического компонента. Постоянные боли в животе более характерны для прогрессирующего воспалительного поражения, они наблюдаются при гранулематозном и неспецифическом язвенном колите, синдроме раздраженной кишки, опухоли кишки с перифокальным воспалением, дивертикулезе с дивертикулитом и образованием воспалительного инфильтрата или развитием перитонита.
• Боли в области заднего прохода и промежности нередко носят постоянный, распирающий характер или бывают дергающими и жгучими. При острой анальной трещине, остром тромбозе геморроидальных узлов, остром парапроктите после акта дефекации они могут становиться нестерпимыми. Ряд заболеваний прямой кишки (доброкачественные опухоли, хронические свищи, рак и др.) может длительно протекать без болевого синдрома. При самом распространенном заболевании прямой кишки — неосложненном геморрое — болей обычно не бывает или они слабо выражены (чувство набухания).
• Выделение слизи и гноя из заднего прохода может отмечаться только во время дефекации или носить постоянный характер (при свищах прямой кишки и недостаточности сфинктера заднего прохода). В последнем случае часто происходит мацерация перианальной кожи, возникают множественные эрозии и плохо заживающие глубокие трещины, что сопровождается зудом, жжением и острыми болями. Примесь слизи и гноя к каловым массам обычно наблюдается при хроническом и остром проктите, проктосигмоидите, неспецифическом язвенном и гранулематозном колите, а также при ворсинчатых опухолях и раке прямой и сигмовидной кишки. Выделение слизи и гноя в этих случаях нередко сочетается с примесью крови.
• Кровотечение или примесь крови к испражнениям является одним из часто встречающихся и серьезных симптомов заболеваний прямой и ободочной кишки. Примесь крови при дефекации может быть симптомом злокачественной опухоли! Выделение капель алой крови или даже струйное кровотечение, чаще в конце акта дефекации, характерно для геморроя и анальной трещины. Иногда такая геморрагия приводит к потере 100—200 мл крови в сутки и при частых повторениях обусловливает развитие малокровия. Макроскопически определяемые в каловых массах прожилки крови и кровяные сгустки обычно наблюдаются при воспалительных процессах (колиты), дивертикулезе и опухолях. Чем проксимальнее располагается источник кровотечения в толстой кишке, тем однороднее примесь крови к каловым массам и тем темнее их цвет. При кровотечении из слепой и восходящей кишки кровь может настолько сильно измениться под воздействием кишечных ферментов, что каловые массы принимают типичный дегтеобразный вид, как при кровотечениях из верхних отделов желудочно-кишечного тракта.
• Малоизмененная кровь в жидком состоянии или в виде сгустков может выделяться во время дефекации у больных неспецифическим язвенным колитом и с болезнью Крона толстой кишки, при дивертикулезе, а также при распадающихся и изъязвленных ворсинчатых и раковых опухолях. Профузные кровотечения редко наблюдаются при заболеваниях толстой кишки. Они могут возникнуть при дивертикулезе толстой кишки, реже — при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона толстой кишки.
• Анемия при заболеваниях толстой кишки чаще развивается вследствие хронической или острой кровопотери. При раке, локализующимся в правых отделах толстой кишки, анемия наблюдается часто и бывает обусловлена как хронической кровопотерей, так и нарушением гемопоэза вследствие интоксикации, рано и быстро развивающейся при этой локализации опухоли.
• Запор — затруднение акта дефекации и задержка стула вплоть до отсутствия его в течение нескольких дней и недель — является частым симптомом как функциональных, так и органических заболеваний толстой кишки. Функциональный запор может быть атоническим и спастическим и в зависимости от этого протекать с менее или более выраженным болевым синдромом. При органических сужениях толстой кишки (рубцовые стриктуры, опухоли, сдавление извне и пр.) запор обычно предшествует или является одним из симптомов частичной кишечной непроходимости, нередко прогрессирующей вплоть до полной обструкции. Чередование запоров и поносов часто является симптомом синдрома раздраженного кишечника.
• Непроходимость толстой кишки — синдром нарушения пассажа содержимого по толстой кишке, проявляющийся в отсутствии или задержке стула, затруднении отхождения газов, вздутии и растяжении живота, постоянных и схваткообразных болях, нарастании других дискинетических явлений (нарушение аппетита, тошнота, рвота и т. п.). Непроходимость может быть частичной или полной и чаще наблюдается при опухолевых поражениях толстой кишки, но встречается и при функциональных (атонические и спастические запоры, копростаз и т. п.).При прогрессировании непроходимости толстой кишки нарастают как местные (вздутие живота, появление признаков воспаления брюшины), так и общие (симптомы интоксикации и нарушения обменных процессов) нарушения. Для частичной непроходимости толстой кишки характерны периодическое, но неполное отхождение стула и газов, иногда смена запора поносом, временное прекращение болей и вздутия живота, кратковременные или длительные периоды ремиссии с улучшением общего состояния, особенно под влиянием лечебных мероприятий (клизмы, легкие слабительные).
• Вздутие живота может возникать не только при запоре и непроходимости кишечника. Оно нередко связано с метеоризмом, обусловленным алиментарными нарушениями, врожденной или приобретенной ферментативной недостаточностью (особенно в верхних отделах желудочно-кишечного тракта), а также дисбактериозом толстой кишки, синдромом раздраженного кишечника. В современных условиях дисбактериоз встречается особенно часто из-за широкого применения различных антибактериальных и антисептических препаратов. Есть также основания полагать, что дисбактериоз и связанное с ним вздутие живота в значительной мере определяются нерациональным питанием, особенно у городского населения (преобладание высококалорийных продуктов животного происхождения с большим содержанием жиров и белков, малое количество растительной клетчатки).
• Понос — частый жидкий стул — является характерным симптомом ряда неинфекционных заболеваний толстой кишки (колиты, диффузный полипоз). При неспецифическом язвенном и гранулематозном колите понос часто сопровождается тенезмами. Понос может являться симптомом дисбактериоза, синдрома раздраженного кишечника.
• Тенезмы — частые ложные позывы к дефекации (без выделения кала или с отделением незначительного количества слизи, крови или жидкого кишечного содержимого) — изнуряют больных и могут сопровождаться мацерацией перианальной кожи, образованием трещин и эрозий. Тенезмы являются следствием рефлекторного возбуждения моторной деятельности дистальных отделов толстой кишки, особенно прямой, в результате воспалительных изменений сенсорной зоны слизистой оболочки анального отдела прямой кишки, часто являются основным симптомом опухоли нижнеампулярного отдела прямой кишки.
• Недержание кала и газов наблюдается при врожденных или приобретенных анатомических поражениях сфинктерного аппарата прямой кишки или нарушении его рефлекторной регуляции центрального, в том числе психологического, или периферического характера. Большинство специалистов различают три клинически определяемые степени недостаточности сфинктера заднего прохода: I степень— недержание газов, II степень — недержание газов и жидкого кала, III степень—недержание газов, жидкого и твердого кала.

Многие выраженные формы заболеваний толстой кишки воспалительного и опухолевого характера (диффузный полипоз, рак, злокачественные лимфомы, гемангиомы) протекают со значительными нарушениями обменных процессов, что клинически выражается в нарастании слабости, истощении, замедлении роста и развития больного, нарушениях функции половых органов.

Возможности ранней диагностики колоректального рака » Медвестник

Раком ободочной кишки мужчины заболевают в 1,5—2 раза реже, чем женщины, зато раком прямой кишки, наоборот, в 1,5 раза чаще. Заболеваемость раком прямой кишки городского населения выше, чем у сельского. Считается, что большему риску заболевания раком прямой кишки подвержено население старше 40 лет. Однако в последнее время в онкопроктологическое отделение РОНЦ им. Н.Н. Блохина поступает много пациентов молодого возраста (30—40 лет). Ученые считают, что, учитывая большой контингент населения, подлежащий обследованию, целесообразно максимально ограничить круг лиц, подлежащих регулярным профилактическим медицинским осмотрам, формируя группы риска.

Прослеживается взаимосвязь между заболеваемостью КРР и особенностями питания в экономически развитых странах. Обнаружено, что избыточное введение животного жира влияет на уровень желчных кислот в организме, которые являются потенциальными канцерогенами и коканцерогенами, т.е. изменяют активность определенной микрофлоры кишечника, которая начинает продуцировать канцерогенные вещества. Питание, содержащее грубоволокнистую клетчатку, антиоксидантные комплексы витаминов, по мнению некоторых авторов, выполняет защитную функцию по отношению к возникновению КРР и может быть использовано для его профилактики.

Несмотря на совершенствование методов обследования больных с применением рентгенодиагностической и эндоскопической техники, расширение сети хорошо оснащенных диагностических центров, до настоящего времени не удалось существенно улучшить положение с ранним выявлением КРР: больные поступают на лечение в стационары в основном с III—IV стадиями заболевания.

Анализируя материалы московского канцеррегистра, мы убедились, что свыше 50% больных раком ободочной кишки в Москве попадают в общехирургические стационары в связи с возникновением грозных осложнений основного заболевания: острой толстокишечной непроходимости, перфорации опухоли и перитонита, где они получают экстренную хирургическую помощь по жизненным показаниям и не всегда в необходимом объеме, а также остаются без специфического противоопухолевого лечения.

Аналогичная картина наблюдается при КРР. В большинстве случаев его поздняя диагностика связана с тем, что длительное время КРР ничем не проявляется, к тому же после 50 лет, как правило, имеется букет хронических заболеваний, на этом фоне многие не замечают болезнь. К сожалению, симптомов, специфичных только для КРР, нет.

В настоящее время известны следующие основные факторы риска и симптомы, которые могут явиться ориентиром для своевременного установления диагноза:

1) возраст после 50—55 лет,
2) семейный онкологический анамнез,
3) метеоризм, неустойчивый стул (запоры, чередующиеся с поносами), характер стула (“овечий”, “ленточный”),
4) примесь крови и слизи в кале,
5) боли неопределенного характера и локализации в животе,
6) слабость, повышенная утомляемость,
7) чувство неполного опорожнения кишечника при дефекации и т.д.

Много лет назад Дюкен предложил схему симптомокомплекса рака толстой кишки в виде “синдрома правой” и “синдрома левой” половины.

При расположении опухоли в правом восходящем отделе ободочной кишки, помимо общего дискомфорта, ведущим симптомом является снижение уровня гемоглобина в крови из-за постоянного подкравливания из опухоли (тогда же больные отмечают малиновую окраску каловых масс). Сами больные часто не придают значения таким симптомам, как быстрая утомляемость, слабость, частые головокружения, снижение аппетита, объясняя их общим утомлением, нервными и физическими перегрузками и т.п., и только когда близкие обращают внимание на сероватый оттенок кожи больного, он впервые приходит к врачу.

Формальное обследование в поликлинике зачастую не выявляет истинной причины заболевания. У больного, как правило, обнаруживают хронический гастрит, и врачи списывают снижение уровня гемоглобина на железодефицитную анемию. Начинают соответствующее лечение, которое на какое-то время приносит облегчение, но болезнь продолжает развиваться и прогрессировать.

При расположении опухоли в ободочной кишке справа, под печенью, больные часто отмечают тупую ноющую боль и тяжесть в правом подреберье, что весьма характерно для хронического калькулезного или некалькулезного холецистита. Обследовать толстую кишку не приходит в голову ни больному, ни врачам.

Когда опухоль располагается в поперечной части ободочной кишки и левом подреберье (т.е. в проекции желудка, поджелудочной железы, селезенки), болевые ощущения часто принимают за проявления гастрита, панкреатита. И опять толстая кишка остается в тени.

Для опухолей левой половины толстой кишки (нисходящий отдел ободочной кишки и сигмовидная кишка) характерны запоры. Многие люди страдают запорами долгие годы и привыкают к этому недугу, поэтому далеко не сразу обращают внимание на увеличение их продолжительности (свыше 3 дней). Зная, что у них хронический колит, больные прибегают к самолечению, различным диетам и т.д., к врачу же обращаются со значительным опозданием, зачастую попадают уже в хирургическое отделение какой-либо больницы с симптомами острой кишечной непроходимости, вызванной опухолью.

Клинические симптомы КРР

У опухоли прямой кишки своя симптоматика, и степень ее проявления определяется размерами, степенью инвазии, формой роста и локализацией опухоли, а также сопутствующими осложнениями и характером метастазирования. По мере роста и метастазирования опухоли симптомы заболевания становятся все более разнообразными, а степень их выраженности возрастает. Несмотря на большое разнообразие, патогномоничных и специфичных только для КРР симптомов нет.

Первичные симптомы

Кровь в кале первоначально появляется в виде прожилок. По мере роста и травматизации опухоли количество выделяемой крови может увеличиться. Кровь при этом темная или черная (измененная), почти всегда перемешана с каловыми массами либо предшествует калу. На поздних стадиях болезни может приобретать зловонный запах или выделяться в виде кровяных сгустков.

Слизь при раке прямой кишки в чистом виде выделяется очень редко. Более характерно выделение слизи с прожилками крови, чаще с сукровичными выделениями либо (на более поздних стадиях) с примесью гнойно-кровянистой жидкости или гноя со зловонным запахом.

С ростом опухоли локальная симптоматика становится более выраженной: выделение крови из прямой кишки усиливается, часто появляются сгустки, однако, как правило, профузных кровотечений не бывает. Может измениться форма испражнений — лентовидный кал, появляется чувство инородного тела в прямой кишке.

Вторичные симптомы проявляются, когда опухоль достигает значительных размеров, патогенетически обусловлены сужением просвета прямой кишки и ригидностью стенок, в редких случаях бывают первыми и единственными симптомами заболевания. При раке, локализующемся в интраперитонеальной (ректосигмоидный отдел) части прямой кишки, преобладают симптомы обтурационной кишечной непроходимости разной степени выраженности, вплоть до завершенной. Прежде всего, это нарушение пассажа каловых масс по кишечнику: запоры, вздутие живота, урчание, усиленная перистальтика, в запущенных случаях сопровождающаяся спастическими болями в животе. Часто стойкие запоры сменяются периодическими поносами. Механизм этого явления связан с тем, что плотные каловые массы не проходят через суженный просвет прямой кишки, что в свою очередь приводит к уменьшению всасывания воды, повышению секреторной деятельности и усилению перистальтики толстой кишки. При таком ложном поносе твердая часть кала не проходит через опухолевый канал и постепенно накапливается в толстой кишке выше опухоли. Без лечения могут развиться обтурационная кишечная непроходимость, перфорация кишки выше опухоли от перерастяжения и, как следствие, каловый перитонит.

При раке ампулярного отдела прямой кишки завершенная кишечная непроходимость встречается крайне редко из-за ширины просвета. Для этой локализации наряду с симптомами частичной толстокишечной непроходимости характерно ощущение неполного опорожнения прямой кишки после дефекации, обусловленное наличием большой опухоли в кишке.

При значительном сужении нижнеампулярного отдела прямой кишки опухолью у ряда больных возникают частые (до 15—20 раз в день) мучительные позывы на дефекацию — тенезмы, при этом из прямой кишки или не выделяется ничего, или лишь жидкий кал с патологическими примесями, и то в небольшом количестве. Это опухоль как инородное тело стимулирует кал в прямой кишке, и запускается рефлекс дефекации, однако твердые каловые массы не проходят через суженный участок кишки и, несмотря на стул до 20 раз в день, у больного имеются симптомы незавершенной непроходимости.

При прорастании опухолью кишечной стенки и врастании в соседние структуры и органы наряду с вышеуказанными симптомами появляются и другие. Опухоль, расположенная в нижних отделах прямой кишки, может распространяться на заднепроходной канал, в ретроректальное пространство, на предстательную железу у мужчин и на влагалище у женщин. В этих случаях больные могут испытывать боли в области анального прохода, копчика, крестца и даже в поясничной области. У мужчин возможны затруднения при мочеиспускании.

При раке верхнеампулярного и ректосигмоидного отдела прямой кишки у мужчин опухоль может прорастать в стенку мочевого пузыря. Клинические проявления в этом случае возникают лишь при образовании ректовезикального свища. У таких больных отмечается лихорадка в связи с развитием восходящей инфекции мочевых путей. При мочеиспускании через уретру выделяются газы, иногда кал. Может отмечаться обратная картина: выделение мочи через прямую кишку, иногда присутствует и то и другое. У женщин при прорастании в матку клинических проявлений не возникает. При прорастании задней стенки влагалища может образоваться ректовагинальный свищ, при этом из влагалища выделяются кал и газы.

Общие симптомы — нарушение общего состояния больных: похудание, слабость, снижение трудоспособности, утомляемость, анемия, землистый цвет лица, снижение тургора и сухость кожи — возникают лишь при распространенном опухолевом процессе, на начальных же стадиях состояние практически не изменяется.

Методы диагностики

К сожалению, в ряде случаев и врачи, к которым обращается больной по поводу выделения крови при дефекации, ограничиваются констатацией этого факта, ставят диагноз “кровоточащий геморрой” и назначают соответствующее лечение.

Пальцевое исследование позволяет своевременно диагностировать большую часть опухолей прямой кишки. По нашим данным, ошибочный диагноз “геморрой” при КРР хирурги поликлиники ставили больным в 90% случаев.

И все-таки следует отметить, что онкологическая настороженность врачей поликлиник, диагностических центров за последние 30 лет существенно выросла. Раньше, в 70-е гг., доля врачебных ошибок составляла 10,8% (сейчас — 1,7%), длительность обследования с момента первичного обращения к врачу сократилась в 8 раз.

По сравнению с 2001 г. прирост абсолютного числа вновь выявленных больных составил у мужчин и женщин 1,9 и 8,6% соответственно.
В структуре заболеваемости мужского населения России первые места занимают:

• рак легкого (21,9%)
• рак желудка (10,8%)
• немеланомные новообразования кожи (9,7%)
• рак предстательной железы (8,2%).

За сколько часов нельзя есть перед фгдс: что можно и нельзя?

Гастроскопия представляет собой эндоскопический метод диагностического исследования, в ходе которого выявляются патологии органов пищеварения. Обследование проводится посредством специального оборудования, именуемого гастроскопом. Такой метод диагностики считается наиболее информативным и безопасным. При этом требует определённой комплексной подготовки, в которой важную роль играет питание. Люди, которым предстоит пройти эту процедуру, часто задают вопрос: за сколько часов нельзя есть перед фгдс?

 

Гастроэнтеролог Михаил Васильевич:

«Известно, что для лечения ЖКТ (язвы, гастриты и т.д.) существуют специальные препараты, которые назначаются врачами. Но речь пойдет не о них, а о тех лекарствах, которые можно использовать самим и в домашних условиях…» Читать далее >>>

  

Описание процедуры

Основным направлением гастроскопии считается забор желудочного содержимого при помощи шприца. При этом зонд глотается пациентом самостоятельно. Представленный метод диагностики может проводиться с терапевтической и диагностической целями. Посредством него становится возможным выполнение следующих мероприятий:

• удаление инородных тел из желудка;
• забор тканевых кусочков для последующего проведения биопсии;
• удаление новообразований доброкачественного характера;
• введение лекарственных препаратов;
• прижигание кровоточащих сосудов;
• контроль динамического течения болезни.

С целью проведения гастроскопии предназначен специальный кабинет, в котором обследуемому предлагается прилечь на кушетку с опорой на левый бок. Перед этим в полость рта вставляется специальная капа, предназначенная для защиты от травмирования. Делается местная анестезия с использованием лидокаина или внутривенным введением препарата. После начала действия обезболивающего через рот вставляется гастроскоп, который на конце оснащен видеокамерой и подсветкой. Существует две основных разновидностей гастроскопии:

• фиброгастроскопия или ФГС, под которой понимается исследование состояния и выявление патологий слизистой оболочки желудка;
• фиброгастродуоденоскопия или ФГДС, когда обследованию подвергаются желудок и 12-ти перстная кишка.

Средняя продолжительность процедуры составляет 10 минут. В случае проведения под общим наркозом процедура занимает большую длительность.

Общая подготовка

Общие меры подготовки к гастроскопическому исследованию сводятся к следующему:

1. Информирование о сути процедуры, назначения используемого оборудования, а также предупреждение о возможных последствиях. Таким образом, пациент получат достоверную информацию об обследовании, что позволяет тщательно подготовиться к нему на психологическом уровне.
2. Нормализация гомеостаза или его стабилизация в частичном плане, что больше всего касается сердца, сосудистой и дыхательной систем. При наличии нарушений или патологиях требуется приведение состояния в норму, что снизит вероятность возникновения осложнений.
3. Выбор средств-анастетиков, применяемых в процессе эндоскопии. Для этого в учет берутся чувствительность пациента к препаратам, была или есть аллергическая реакция, индивидуальные особенности организма и другие факторы.

Диета перед гастроскопией

Стоит сказать сразу, диета перед гастроскопией желудка не отличается специальной разработкой или особой жесткостью. Главное — спокойное состояние исследуемых органов, поскольку важным условием обследования является его проведение на голодный желудок. С целью получения максимально достоверных результатов следует знать, каким продуктам питания отдавать предпочтение, а какие — необходимо на время забраковать:

Запрещенные продукты

За три дня до предполагаемого исследования из рациона исключаются спиртные напитки, жирные и приправленные блюда. Иными словами, следует отказаться от продуктов, которые способны спровоцировать кишечный метеоризм, а также влиять на изменение кислотного уровня в желудке, раздражая слизистые оболочки.

Для увеличения картинки щелкните по ней мышкой

За пару суток до гастроскопического обследования следует отказаться от:

• жирных сортов мяса;
• продуктов в соленом и маринованном виде;
• грибов в любом виде;
• различные соусы и приправы;
• продукты, прошедшие копченую и консервированную обработку.

За сутки до диагностики исключаются:

• крупы цельного помола;
• продукты молочного производства, а также творог высокой жирности;
• изделия из муки;
• цитрусовые фрукты;
• слишком холодные или горячие блюда.

В день гастроскопии необходимо придерживаться голодовки, поскольку исследование проводится натощак.

Разрешенные

А теперь рассмотрим, что можно есть перед гастроскопией:

1. Супы

В данном случае следует употреблять овощным супам, лишенным дополнительных жиров. Желательно большое количество зелени.

2. Второе

Мясо исключается полностью. При этом допускается есть перед гастроскопией желудка рыбу в отварном виде или делать из нее котлеты, приготовленные на пару. Также возможно употребление желтого мяса домашней птицы. В качестве гарнира следует отдавать предпочтение пюре из картофеля, омлетам или гречневой каше.

3. Овощные и фруктовые продукты

Допускаются к употреблению за день до обследования. При этом они должны проходить обработку варкой или запеканием. Идеально кушать цветную капусту, морковь. Из фруктов допустим прием бананов и яблок.

4. Молочные изделия

Также употребляются накануне обследования. При этом полностью исключается цельное молоко. Предпочтение делается в пользу кисломолочных продуктов, а также творога с низким содержанием жировой ценности. Возможно добавление сметаны в количестве столовой ложки, которая также должна быть низкой жирности.

Допускается есть перед ФГДС молочный суп, приготовленный наполовину разбавленный водой. В него можно добавить крупу или мелкую вермишель в разваренном виде.

5. Напитки

За сутки до гастроскопического обследования допускается прием:

• столовых минеральных вод, лишенных газа;
• фруктовых компотов и отваров;
• чая некрепкой консистенции;
• отваров шиповника.

Прием напитков должен производиться в теплом виде.

За сколько часов можно есть?

Животрепещущая проблема — сколько часов нельзя есть перед гастроскопией? Последний прием пищи перед гастроскопией должен быть произведен за 19 часов. В случае проведения обследования во второй половине дня за 8 часов можно позволить легкий утренний перекус. Воду можно выпить за 3 часа до исследования. При этом ее количество не должно превышать 100 мл. Точно сказать, сколько не есть перед гастроскопией, должен сказать врач.

Для увеличения картинки щелкните по ней мышкой

Остальные рекомендации

Поскольку курению подвержено около 70% населения, возникают многочисленные сомнения касательно употребления табачной продукции перед проведением гастроскопии желудка. Стоит сказать, что категорического запрета на курение нет. Однако на практике показано, что употребление табака способствует появлению неприятных ощущений в процессе диагностики, а также увеличивает ее длительность.

Аналогичный ответ касается приема лекарственных препаратов. Но здесь также следует отметить, что питье перед исследованием запрещается, а, значит, запрещен и прием лекарств. Однако при употреблении постоянных медикаментов следует предварительно проконсультироваться с медицинским специалистом, предупредив его о данном факте.

Не следует пренебрегать перечисленными выше рекомендациями, поскольку даже незначительная погрешность способна привести к недостоверной информации и постановке ложного диагноза. Также важно учитывать, что принимаемая пищи должна находиться в теплом температурном режиме и иметь мягкую, пюреобразную консистенцию. Порции пищи едим должны быть небольшими.

gastrosapiens.ru

За сколько часов нельзя есть перед ФГДС

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для лечения гастрита и язвы, рекомендованное врачами! — Монастырский чай от гастрита и язвы Читать далее…

Большинство людей знают, что такое правильное питание и как избежать заболеваний органов пищеварительной системы. Визит к гастроэнтерологу запоминается надолго, поскольку в большинстве случаев врач назначает прохождение ФГДС. Исследование желудка является малоприятной процедурой. Неприятные ощущения можно снизить если правильно подготовиться к исследованию. Важным фактором считается отсутствие питания перед ФГДС.

Что такое ФГС и ФГДС?

Фиброгастродуоденоскопия или ФГДС является диагностическим методом, позволяющим рассмотреть изнутри и оценить состояние главных органов пищеварительной системы. Исследование проводится при помощи специального прибора – фиброгастроскопа. Он представляет собой тонкий шланг с манипулятором и подсветкой на конце. При помощи фиброгастроскопа можно брать материал для проведения биопсии.

С помощью эндоскопа можно проводить последующие процедуры:

• лазеротерапию;
• биопсию;
• удаление полипов в желудке.

По сути ФГДС и ФГС являются одинаковыми диагностическими манипуляциями. При ФГС доктор обследует состояние желудка без детального анализа состояния двенадцатиперстной кишки.

Когда назначают исследование?

Фиброгастродуоденоскопия назначается при подозрениях на патологию органов пищеварительной системы и, при отсутствии противопоказаний к проведению обследования.

Признаки заболеваний органов пищеварения:

• регулярные приступы изжоги;
• возникновение чувства тяжести в животе;
• вздутие живота;
• отрыжка кислым;
• болезненные ощущения в зоне желудка.

Кроме вышеперечисленных проявлений встречаются и другие признаки.

При малейшем дискомфорте в желудке необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы определить первопричину их появления и своевременно начать лечение.

Что можно обнаружить при помощи фиброгастродуоденоскопии?

Процедура ФГДС позволяет оценить состояние слизистых оболочек главных пищеварительных органов и выявить отклонения от нормального состояния. Данное исследование позволяет обнаружить кровотечение в пищеводе, вызванное, например, обострением цирроза печени. Кроме того, ФГДС поможет вылечить стеноз.

А также фиброгастроскопом проводят удаление в желудке доброкачественных новообразований. Последние способны спровоцировать развитие раковых опухолей. Удаляются прибором и полипы, которые могут перекручиваться в пищеварительном органе и вызывать кровотечения либо нагноения.

При помощи эндоскопа наносят также лекарственные препараты, например, для срочной остановки кровотечения при язвенной болезни.

Преимущества и противопоказания метода

Главные преимущества фиброгастродуоденоскопии считаются:

1. Благодаря гибкости трубки прибора можно внимательно обследовать все полости.
2. Возможность в короткие сроки установить первопричину кровотечений в пищеводе либо желудке.
3. Возможность обнаружить малейшие повреждения слизистой оболочки, которые не было заметно на УЗИ.

Несмотря на положительные стороны метода, ФГДС противопоказана:

• при психических расстройствах;
• при тяжелом состоянии пациента;
• в случае наличия бронхиальной астмы, протекающей в тяжелой форме.

Про все противопоказания к проведению фиброгастродуоденоскопии расскажет лечащий доктор.

Как правильно подготовиться к фиброгастродуоденоскопии?

К ФГДС нужно подготавливаться за сутки до проведения процедуры. Врач детально расскажет пациенту, как это правильно сделать. Обследование часто проводят в утреннее время.

Для получения точных результатов следует придерживаться следующих простых правил:

1. Нельзя кушать за 10 часов до ФГДС.
2. Следует отказаться от курения, поскольку табак влияет на выделения желудочного секрета.
3. Запрещено употреблять медикаменты в таблетированной форме.

При наличии хронических патологий необходимо предупредить об этом доктора.

Кроме того, перед проведением фиброгастродуоденоскопии:

• следует вынуть зубные протезы;
• не надевать тесную одежду.

В среднем проведение фиброгастродуоденоскопии занимает до 7 минут. За этот период доктор полностью осматривает все слизистые оболочки органов пищеварительной системы. Однако, при выявлении отклонений продолжительность обследования может увеличиться до 20 минут.

Фиброгастродуоденоскопия считается безболезненной процедурой. У человека может возникнуть отрыжка или тошнота. Данные явления считаются нормальной реакцией человеческого организма на проникновение в пищевод эндоскопа.

Если доктор знает, что фиброгастродуоденоскопия затянется на дольше, то пациенту вводят анестезию, чтобы он не ощущал дискомфорт.

За сколько часов перед проведением ФГДС пациенту нельзя есть?

Любая еда и питье запрещены на протяжении 10 часов до прохождения обследования. Процедура фиброгастродуоденоскопии проводится строго на голодный желудок. За несколько дней перед процедурой следует придерживаться диетического питания.

Разрешено ли курить перед проведением ФГДС?

Необходимо отказаться от вредной привычки перед обследованием. Курение может спровоцировать кровотечение, поскольку никотин увеличивает проницаемость сосудов. Кроме того, курение вызывает увеличенную выработку желудочными стенками слизи. А это может заметно осложнить осмотр слизистой оболочки и отрицательно повлиять на результаты обследования.

Разрешено ли чистить зубы в день обследования?

Табу не только на курение, запрещено также чистить зубы. Утром рекомендуется просто прополоскать ротовую полость, не глотая при этом воду. Утренняя чистка зубов способна вызвать появление рвотного рефлекса.

Что вечером можно кушать перед проведением ФГДС?

Неверная подготовка к фиброгастродуоденоскопии способна затруднить проведение процедуры либо и вовсе воспрепятствовать ее выполнению. К примеру, если наружу изрыгнулись пищевые остатки, то проведение ФГДС отменяют.

Не следует перед обследованием соблюдать какую-либо особенную диету. Просто за сутки перед ФГДС рекомендуется кушать легкую пищу.

Список запрещенных, а также разрешенных продуктов

Какие продукты разрешены, а какие запрещены перед фиброгастродуоденоскопией указаны в таблице:

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Нежирные сорта рыбы и гарнир из овощей	За 2-3 дня из рациона следует убрать орехи и шоколад
Куриное мясо	За 7 дней запрещено распивать алкоголь
Гречневая каша	За три дня отказаться от острого
	Бобовые, молоко, грибы, овощи и фрукты в свежем виде
	Газированные напитки

Нельзя выпивать жидкость перед проведением процедуры менее чем за 3 часа, чтобы она успела вывестись. А в день обследования перед ФГДС вообще нужно ничего не есть.

Пациентам, с подозрениями на патологии пищеварительных органов рекомендуется тщательно подготовиться к проведению обследования, исполнять все рекомендации врача чтобы получить точные результаты ФГДС. Лучше всего соблюдать диетическое меню на протяжении 7 дней перед прохождением ФГДС обследования. Необходимо помнить, что разрешено и запрещено употреблять перед фиброгастродуоденоскопией, а также за какое время следует отказаться от еды.

Полностью от дискомфорта при проведении фиброгастродуоденоскопии избавиться невозможно. Пациенту остается придерживаться всех рекомендаций по подготовке к процедуре и положительно настроится на обследование.

Во время проведения фиброгастродуоденоскопии рекомендуется медленно дышать и при этом считать количество вдохов. Такие манипуляции отвлекут и помогут немного и расслабиться. ФГДС является информативным и точным методом исследования, помогающим обнаружить очень серьезные патологии органов пищеварительной системы.

ogastrite.ru

Перед ФГДС сколько времени нельзя кушать?

Обычно исследование проводят с 9-11 утра, поэтому последний прием пищи должен быть в 18-19 вечера, предыдущего дня, ужин должен быть легкий, лучше исключить мясо!

Вечером накануне исследования последний прием пищи осуществляется до 21:00.

Восемь часов, и желательно еще очистительную клизму сделать

Не менее 12 часов… . А еще ФО, позор!

Если процедура утром, то нельзя есть за не менее 12 часов до неё. «Кишка» наизнанку выворачивает.

Скорость переваривания у всех разная. Плотно-обед, потом пить (кефир или чай…) Утром нет даже воде.

обычно это исследование назначают с утра.. . так что кушать нельзя с вечера…

С вечера и до исследования. Утром не пить.

touch.otvet.mail.ru

За сколько часов нельзя есть перед ФГДС, что можно пить?

Гастроскопия (ФГС) – эндоскопический метод обследования желудка, используемый для диагностики болезней системы пищеварения на самых ранних стадиях их развития. Однако подобная процедура проводится после специальной подготовки, в том числе, и соблюдения диеты. Сколько не есть перед гастроскопией и что нельзя есть перед гастроскопией желудка? Это два основных вопроса, на которые должен получить ответ пациент перед проведением обследования. Гастроскопия разрешается к проведению натощак, при этом больной должен за несколько суток не принимать продукты, длительно находящиеся в желудке и способствующие газообразованию. Подобные ограничения в питании позволяют обеспечить правильную подготовку к ФГДС желудка, повысить ее информативность и предупредить развитие нежелательных последствий. Применять какие-либо лекарства перед эндоскопическим осмотром не придется.

ФГС является мощным и практически незаменимым инструментом в гастроэнтерологии

Продукты, которые нельзя есть

Подготовка к гастроскопии желудка в обязательном порядке включает ряд ограничений в отношении диеты. За три дня до гастроскопии исключено употреблять продукты, способные повредить слизистый слой желудка – острые, горячие блюда со специями и приправами. По этой же причине запрещают пить алкогольные напитки, способные привести к появлению картины гастрита в процессе обследования.

Что нельзя есть кроме «агрессивных» продуктов? В период за два дня до процедуры требуется исключить из рациона:

• Мясо и рыбу с высокой жирностью.
• Любые продукты из фастфуда (их можно есть за 2-4 дня до обследования).
• Продукты, подвергшиеся копчению, маринованию или солению.
• Любые виды грибов, вне зависимости от способа приготовления.
• Пациенту перед ФГДС нельзя кушать любые сорта соусов, кетчупы.
• Многие напитки выпить перед исследованием нельзя, в первую очередь это крепкий кофе, газировки и др.

От употребления газированной воды необходимо отказаться

Список продуктов, от которых нужно отказаться за более короткий промежуток времени (за 24 часа) следующий:

• Различные виды круп и бобовые культуры.
• Молочные продукты, в том числе творог, масло и т.д.
• Не разрешают есть кондитерские и мучные изделия, в том числе, макароны.
• Ряд овощей и фруктов пациент не должен вкушать: цитрусовые, айва, помидоры.

Что нельзя пить перед гастроскопией?

Пациенты также должны знать о том, что можно пить перед исследованием и можно ли пить воду без каких-либо добавок в нее. В любом случае, пациенту нельзя принимать алкогольные напитки, крепкий кофе или чай, а также газировки. Все данные жидкости могут напрямую повреждать внутренний слой желудка или же способствовать чрезмерному газообразованию. Бывает, что это приводит к ложным результатам, по которым невозможно поставить корректный диагноз, что требует назначения повторных исследований.

За сколько не разрешается пить жидкость перед исследованием? Минимум за три часа до ФГС, пациент должен отказаться от питья.

Разрешается есть и пить только простые вещи, например чистую воду в небольшом количестве. За сколько часов до ФГДС нельзя пить даже обычную воду? За три часа до назначенного осмотра, пациент должен отказаться от приема каких-либо жидкостей для профилактики развития тошноты и рвоты.

За три часа до процедуры можно выпить стакан простой воды

До гастроскопии

Если пациент не знает ответа на вопрос, сколько часов нельзя есть перед гастроскопией, то это может привести к целому ряду негативных последствий:

• Появлению тошноты и рвоты, что будет мешать адекватному введению гастроскопа и осмотру слизистой оболочки желудка.
• Из-за рефлекторных сокращений мышечного слоя гортани и пищевода, возможно их механическое повреждение или даже разрыв.

Для того, чтобы данные осложнения не возникли, больной должен четко знать информацию о том, за сколько часов нельзя есть перед ФГДС. Для этого, больной должен следовать ряду рекомендаций:

• Если пациент знает о том, что у него длительное время опорожняется желудок, то ему нельзя принимать пищу минимум за 12 часов до предстоящего эндоскопического исследования.  В этом случае, если процедура назначена с утра, последняя легкая трапеза должна была состояться вечером. Если больному предстоит общая анестезия, то последний прием пищи должен состояться за 12-14 часов.
• Если желудок работает нормально, и нет необходимости применения общего наркоза, то перед ФГДС можно поесть за 8-9 часов.
• За сколько часов нельзя есть детям, перед плановой гастроскопией? Указанные выше сроки существуют у детей различного возраста. Они, как правило, равняются временным интервалам для взрослых.

Дети, как и взрослые, должны прийти на ФГС натощак

• Сколько нельзя есть перед процедурой, назначенной на вечер? Данной группе больных разрешается небольшой легкий завтрак, за 7-8 часов до эндоскопии.

Соблюдение указанных временных интервалов необходимо для полного опорожнения желудка перед осмотром, а также для профилактики тошноты, рвоты и заброса желудочного содержимого в дыхательные пути. Использование таблеток для медикаментозного продвижения пищевых масс в кишечник применимо только в случаях необходимости проведения экстренной гастроскопии.

Список разрешенных и запрещенных продуктов можно уточнить у своего лечащего врача или в кабинете гастроскопии.

Какие продукты разрешены?

Помимо вопросов о том, сколько нельзя есть и за сколько часов до ФГДС запрещена трапеза, очень важно ответить на вопрос, что можно из продуктов употреблять в пищу накануне обследования?

Среди первых блюд пациенты могут готовить и кушать овощные супы без добавления жиров, специй или приправ, в том числе какого-либо вида зелени. Из вторых блюд разрешено употреблять в пищу отварную или пареную рыбу различных видов, или же мясо курицы и других птиц. Также можно есть пюре из картофеля, омлет и гречневую кашу.

Гречка является диетическим продуктом

Фрукты и овощи есть нежелательно, однако, их можно предварительно отварить или запечь, снизив тем самым их негативное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Из напитков стоит отдать предпочтение обычной воде, так как понять насколько даже отвары из фруктов или ягод влияют на слизистую оболочку, невозможно.

После ФГДС можно есть любую пищу в тех случаях, если никаких заболеваний не выявлено. Если же обследование обнаружило проблемы с желудком, то рекомендации по дальнейшей диете можно получить у своего лечащего врача.

Следование указанным рекомендациям позволяет предупредить развитие неприятных ощущений и серьезных осложнений, а также повышает информативность и ценность проведенной гастроскопии. В связи с этим любой пациент должен следовать данным правилам и не нарушать их, так как, в противном случае, это может привести к повторным обследованиям или неправильно назначенному лечению.

diagnostinfo.ru

Отечность век — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Урчание живота и отрыжка – причины появления, правильное лечение

Урчание живота и отрыжка при отсутствии неприятной, болезненной симптоматики не является поводом для беспокойства. Звуки в животе связаны с работой пищеварительного тракта, при некоторых обстоятельствах дают о себе знать. Живот урчит, булькает из-за способности мускулатуры сокращаться. В сопровождении тошноты, диареи, рвоты, изжоги, отрыжки, запора, боли разной локализации свидетельствует о патологических процессах в органах ЖКТ.

Содержание статьи

Причины отрыжки, урчания в животе

В большинстве случаев отрыжка, урчание в животе является нормальным физиологическим процессом, не требует специального лечения, заостренного внимания.

• Голод. Пищеварительный тракт находится постоянно в движении. В независимости от того, поступает ли пища или нет. При отсутствии еды желудок заполнен воздухом, сжимание гладкой мускулатуры становится заметным акустически – появляются звуки урчания. Отрыжка нужна, чтобы избавиться от лишнего воздуха. При нормальных обстоятельствах воздух постоянно попадает в желудок, незаметно выходит небольшими порциями. Ничего опасного в этом нет, если однажды отрыжка станет ощутимой и это будет единичное явление. Чтобы избавиться от неприятных звуков, нужно всего лишь покушать.
• Переедание. При употреблении большого количества пищи, особенно после длительного голодания, в кишечнике образуется ком, продвижение, переваривание которого требует усиленной работы ЖКТ, перистальтики. Человек этот процесс ощущает бурлением, урчанием в животе. Отрыжка воздухом часто возникает в период или после застолья, не оставляет неприятного привкуса во рту, запаха. Происходит потому, что в желудке нужно освободить место для очередной порции пищи.
• Некоторые продукты провокаторы. Употребление некоторых блюд, напитков вызывает усиленную перистальтику кишечника, процесс брожения, вздутие, метеоризм. При нормальном функционировании органов ЖКТ, симптоматика временная, проходит через несколько часов после того, как полностью переварится, покинет пищеварительный тракт. К провокаторам относят сладости, бобовые, капусту, кофе, газированные напитки, алкоголь, квас, пиво, цельное молоко.
• Нервное потрясение. Центральная система непосредственно не связана с работой пищеварительного тракта, но накладывает свой отпечаток. При сильном стрессе, депрессии, истощении наблюдается спазм мышц, в том числе кишечника. В результате появляется урчание, отрыжка воздухом. Чтобы устранить неприятное явление достаточно выпить настойку валерианы, пустырника, глода, средство Нова-Пассит либо чай из мяты, ромашки, мелиссы.
• Менструация. Накануне месячных в организме происходят гормональные перестройки, увеличивается количество прогестерона, который активизирует перистальтику кишечника, заставляет работать мышцы. Это необходимо, чтобы матка смогла отторгнуть не пригодившийся слой эндометрия. Однако изменение гормонов также действует и на работу кишечника. Дополнительно наблюдается изменение вкусовых пристрастий, тошнота, снижение либо усиление аппетита. Урчание исчезает самостоятельно через 1-2 дня после начала менструации.

Также, существует ряд патологий, сопровождающихся урчанием в животе, отрыжкой. В данном случае наблюдается ухудшение общего самочувствия, слабость, расстройство стула, боль, тошнота и некоторые другие болезненные симптомы.

• Дисбактериоз кишечника. Распространенное явление, что появляется вследствие нарушения баланса полезных, вредных микроорганизмов. Под воздействием неблагоприятных факторов, на фоне снижения иммунитета активизируется деятельность условно-патогенных микроорганизмов. Их продукты жизнедеятельности вызывают брожение, гниение метеоризм, урчание, вздутие. Кроме этого, наблюдается нарушение стула – запор или диарея, тошнота, озноб, общая слабость, незначительное повышение температуры, боль в нижней части живота вокруг пупка. Распространенные провокаторы – медикаменты, в особенности антибиотики, жирная, острая, соленая пища, алкоголь, гормональные препараты. Для этого заболевания характерный стул с неприятным запахом, появление слизи, колики, спазмические боли.
• Диспепсия. Представляет собой затрудненное, неполное переваривание пищи вследствие недостаточного количества ферментов. Чаще всего происходит из-за патологий поджелудочной железы. Урчание живота, отрыжка сопровождаются чувством тяжести в желудке, пищеводе, верхней части живота, распиранием. Основным симптомом выступает быстрое насыщение, отсутствие аппетита, ухудшение самочувствия через несколько минут после приема пищи.
• Обструкция кишечника. Представляет собой сужение просвета кишечника. Возникает вследствие длительного воспаления, образования доброкачественной, злокачественной опухоли, скопления слишком твердых каловых масс. В данном случае причиной урчания в животе и других звуков является повышенное газообразование. Прослеживает вздутие, метеоризм, давление, боль в животе разной локализации.
• Синдром раздраженного желудка, кишечника. Возникает по разным причинам, вследствие негативного воздействия неблагоприятных факторов. Послужить этому могут химические вещества, механические манипуляции, попадание внутрь постороннего предмета, длительный прием медикаментов, грубая еда, питание всухомятку и др. Синдром проявляется вздутием, распиранием, метеоризмом, урчанием. Наблюдается отрыжка воздухом, кислыми, горькими массами.
• Отравление. При попадании в пищеварительный тракт некачественной пищи с наличием бактерий, вредных микроорганизмов, повышается активность ЖКТ. Организм старается самостоятельно освободиться от содержимого. Начинается все с урчания в животе, вздутия, затем появляется боль, тошнота, диарея, рвота. Наблюдается головная боль, слабость. Отрыжка присутствует не всегда. Сюда же относится отравление алкоголем.
• Гельминты. Присутствие паразитов в кишечнике вызывает дисбактериоз, снижение местного иммунитета, бродильные процессы, гниение, токсикоз. Кроме урчания, отрыжки присутствует постоянная боль в животе — острая либо ноющего характера, тошнота, зуд в заднем проходе, нарушение стула. При большом количестве гельминтов может наступать кишечная непроходимость.

Практически все болезни желудочно-кишечного тракта вызывают урчание, отрыжку. Поставить самостоятельно диагноз проблематично. Потребуется консультация специалиста, комплексное обследование. Причину временного появления урчания в животе, отрыжки установить самостоятельно можно, проанализировав события текущего дня, режим питания, качество, количество пищи.

Урчание в животе при беременности

Причиной неприятных явлений также выступает беременность. Урчание в животе наблюдается еще до того, как женщина узнает о зачатии. Такой симптом относят к первым признакам беременности. Возникает из-за гормональных преобразований. Увеличивается количество прогестерона, который нужен для нормального развития яйцеклетки после оплодотворения. К середине срока уровень прогестерона постепенно снижается, урчание в животе исчезает.

В последние месяцы беременности неприятные симптомы появляются из-за сужения просвета кишечника, желудка вследствие увеличения размеров матки. Дополнительно появляется изжога, отрыжка воздухом, кислым, горьким, а также запор.

Кроме такой безобидной причины звуков в пищеварительной системе во время беременности, существуют и другие, требующие внимания. В период вынашивания плода все органы работают под нагрузкой, претерпевают некоторых изменений. При наличии хронических заболеваний происходит обострение. В первые месяцы женщина ощущает признаки токсикоза, среди которых вздутие живота, урчание, отрыжка. Если проблем с пищеварительным трактом нет, все проходит самостоятельно к началу третьего месяца, в противном случае неприятные, болезненные ощущения присутствуют до самых родов.

Симптомы

Определить урчание, отрыжку у себя и даже у других людей очень просто. Слышно достаточно громкое звучание в виде хлюпанья, бульканья, рявканья. Иногда настолько сильное, что заметно окружающим. При нажатии на живот звуки усиливаются. Отрыжку узнать тоже очень просто – в горло поступает ком, который вызывает спазм, человек непроизвольно открывает рот, выходит воздух. Нередко отрыжка также сопровождается характерным звуком, слышно окружающим.

Как диагностировать болезнь

Сама по себе отрыжка и урчание не являются болезнью, не требуют специального лечения. Диагностировать явление можно самостоятельно, не обращаясь к специалистам. Исключением является ситуация, когда кроме звуков в животе наблюдается ухудшение самочувствия, боль, тошнота, изжога, головная боль и др. Необходимо посетить специалиста. Для определения болезни назначают комплексное обследование, где главным диагностическим методом выступает инструментальное обследование.

Дополнительно требуется сдать кровь на общий, биологический анализ, мочу, кал. По состоянию, запаху, консистенции стула определяют наличие бактерий, качество работы пищеварительной системы, а также наличие либо отсутствие гельминтов. Дыхательный тест на бактерии Хеликобактер выявляют показатель микроорганизмов. Повышенное их количество является причиной развития гастрита, других сопутствующих заболеваний желудка, пищевода, кишечника, поджелудочной железы.

Лечение

В большинстве случаев для избавления от неприятной симптоматики требуется диета, соблюдение режима, правильный прием пищи, народные средства. Если же на фоне урчания, отрыжки наблюдается вздутие живота, метеоризм, повышенное газообразование, принимают медикаменты.

• Седативные средства. Помогают снять спазм, расслабить мышцы. Устраняют звуки, вздутие, отрыжку. Эффективное средство с мгновенным результатом готовят из нескольких настоек на основе лекарственных трав – Глод, Валериана, Пустырник. Смешивают по 10-15 капель, запивают достаточным количеством жидкости. Также можно воспользоваться препаратом Нова-Пассит. Седативные лекарства помогают справиться с метеоризмом, урчанием на фоне нервного стресса, депрессии.
• Сорбенты. Препараты выводят токсины из организма, шлаки, улучшают общее самочувствие, устраняют вздутие, метеоризм, урчание. Наиболее доступное средство – Активированный уголь. Принимают по таблетке на каждый килограмм массы тела. Так, для человека весом 55 кг, потребуется 5-6 таблеток за один раз. Достаточно одного приема в день. После исчезновения симптомов принимают еще 2-3 дня по 3 штуки за день. Чтобы очистить организм от токсинов проходят курс терапии длительностью в 1-2 недели препаратом Энтеросгель. Принимают пасту по 1 десертной ложке трижды в сутки между перерывами еды. Благотворно действует на кишечник, устраняет диарею Смекта. Принимают по одному пакетику три раза за сутки.
• Пробитики. Препараты содержат полезные бактерии, минералы, витамины. Укрепляют иммунитет, нормализуют микрофлору кишечника, устраняют вздутие, урчание, метеоризм, отрыжку, тошноту, прочие неприятные симптомы дисбактериоза, нарушенного пищеварения. Пить следует курсами не менее 2 недель, допускается прием данных препаратов полгода без перерыва, если в этом имеется необходимость. Эффективные средства – Лактиале, Лактовит, Линекс, Бифидумбакетрин, Турбиотик, Хилак Форте.
• Ферменты. Активизировать пищеварение, увеличить выработку желудочного сока помогут препараты Панкреатин, Мезим. Принимают после еды. Для избавления от отрыжки принимают Домрид по одной таблетке в сутки.

В случае с наличием заболевания ЖКТ требуется индивидуальный подбор медикаментов. В иных ситуациях пробиотиков, седативных средств, сорбентов достаточно для того, чтобы привести пищеварительную систему в порядок. Разрешается принимать одновременно, но соблюдать перерыв 2 часа между пробиотиками, сорбентами. В некоторых случаях нужно просто покушать, нормализовать режим питания, хорошенько отдохнуть, пересмотреть рацион.

Народные средства

Чтобы избавиться от симптоматического урчания, отрыжки воздухом, нужно выпить чашечку целебного чая на основе лекарственных трав. Терапевтическим свойством обладает аптечная ромашка, мелисса, мята перечная, чабрец, липа. Можно сочетать между собой, соединив компоненты в равных пропорциях. Заливают кипятком, настаивают не менее 5 минут, добавляют ложечку сахара. Пьют как обычный чай. Рекомендуется обязательно перед сном.

Для лечения дисбактериоза используют отвар из семян льна. Средство налаживает работу пищеварительного тракта, нормализует микрофлору, останавливает воспалительный процесс, укрепляет местный иммунитет, нормализует стул. Семена заливают кипятком, варят на маленьком огне 15 минут, оставляют остывать, процеживают. Принимают по 50 мл трижды в сутки между приемами пищи.

Профилактика

Чтобы избавиться от неприятных звуков в животе, отрыжки, нужно нормализовать режим, составить правильный рацион, избавиться от сидячего образа жизни.

• Наиболее частая, безобидная причина – упущено время приема пищи. Организм привыкает работать по часам. Если не поступает пища, желудок начинает издавать характерные звуки. Чтобы от них избавится, нужно немедленно что-то скушать.
• Большое количество воды. Специалисты рекомендуют пить не менее 2 л воды взрослому человеку ежедневно. Однако при большом количестве жидкости в желудке, кишечнике появляется бульканье, хлюпанье, урчание.
• Причиной неприятных симптомов выступают газированные напитки, алкоголь, цельное молоко, кофе, шоколад, торты, пирожные, а также капуста, бобовые. Чтобы избавиться от урчания, следует принять активированный уголь либо другой сорбент. В дальнейшем стараться избегать таких продуктов либо минимизировать их употребление.
• Не допускать переедания, особенно перед сном. Организму на переваривание каждого продукта требуется определенное время, плохо расщепляемая пища вызывает урчание в животе, отрыжку.
• Спешка во время еды, разговоры способствуют попаданию воздуха в желудок, от которого нужно потом освободиться. Чтобы не допустить подобного явления, нужно кушать медленно, тщательно пережевывать, не разговаривать.
• Полноценные блюда вместо перекусов. Питание всухомятку одна из причин урчания, отрыжки, а также развития гастрита.
• Ограничить употребление сырых овощей. Часто причиной урчания в животе, отрыжки становится огурец, кабачок.

Частое появление неприятной симптоматики служит основанием для обращения за помощью к специалистам.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву об урчании животе и отрыжке в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Алина: «У меня часто появляется урчание на голодный желудок. Стоит покушать, все проходит. Ничем больше не лечу.»

Светлана: «На фоне дисбактериоза было ужасное урчание в животе, особенно вечером. Принимала почти месяц пробиотики Бифидумбактерин, Лактовит. Утром один препарат, вечером другой. Пила сырые перепелиные яйца, сидела на диете. А также каждый вечер выпивала по чайной ложке настойки валерианы либо пустырника.»

Видео

ogkt.ru

Газы, вздутие живота и отрыжка: симптомы плохого пищеварения. Упражнения от вздутия живота и газов |

Вздутие живота, отрыжка и отхождение газов являются естественным побочным продуктом разложения углеводов. Иногда такие проявления могут сигнализировать о неправильной работе пищеварительной системы.

Следует знать, что образ жизни и привычки в еде в значительной степени влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Газы, вздутие живота и отрыжка – это видимый и слышимый эффект плохого пищеварения. Когда человек употребляет углеводы, то некоторые из них остаются не переваренными, и в таком виде отправляются в толстую кишку, где кишечные бактерии начинают активно их перерабатывать.

Вздутие живота у мужчин

Причины частого газоиспускания

Отхождение газов после вздутия живота редко появляется утром. Как правило, они в течение дня растут и усиливаются к вечеру. Определить причины вздутия живота не всегда легко. Однако специалисты считают, что всё дело в ингредиентах, необработанных пищеварительными ферментами. Возникающая химическая реакция способствует выделению пахучих газов, которые состоят их углекислого газа, водорода, метана и азота.

Воздух, который поступает во время еды и питья, обеспечивает кислородную смесь, облегчающую ферментацию и увеличение количества произведенного газа. Когда в желудке и кишечнике его слишком много, происходит вздутие живота и чрезмерный отток газообразования.

Почему собираются газы в кишечнике?

Отхождение газов является следствием глотания воздуха (аэрофагия) при еде, курении или употреблении газированных напитков. Повышенная аэрофагия может быть связана с желудочно-кишечными расстройствами, например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, синдром раздраженного кишечника и так далее.

Проглоченный воздух легче выходит с организма в стоячем положении, следовательно, есть стимул ходить после еды. Когда человек лежит, то воздух скорее попадает в желудок, а затем вдавливается в двенадцатиперстную кишку. Окружность брюшной полости увеличивается, что обеспечивает организму вздутие живота.

Вздутие живота, частые газы – признак плохого пищеварения

Избыточные газы в кишечнике повышают давление в брюшной полости, диафрагма поднимается, и следующим симптомом нарушения пищеварения может быть изжога, горечь во рту, кислая отрыжка из-за накопления содержимого желудка в пищеводе. Если вздутие живота не является нарушением работы кишечника, то выделение газов приносит человеку облегчение.

Что следует предпринять?

Если человек ощущает постоянную боль в животе или спазмы в кишечнике в течение нескольких часов после принятия пищи, то необходимо оповестить об этом участкового врача или гастроэнтеролога. Как правило, при подобных симптомах, лечащий консультант назначает лабораторное исследование крови, абдоминальное и ультразвуковое обследование брюшной полости. Полученные результаты позволяют определить, здоров ли пищеварительный тракт и присутствуют ли в нем паразиты.

Переедание способствует нарушению перистальтики кишечника

Следует также помнить, что чрезмерное отхождение газов может быть первым признаком расстройства пищеварения и абсорбции, а раздувание живота может быть признаком дефицита ферментов поджелудочной железы, воспаления и/или кисты кишечника, а также целиакии – мультифакториального нарушения пищеварения.

Если диагностические тесты не подтверждают присутствие системных заболеваний ЖКТ, то распространенным источником проблемы является неправильное питание.

Какие продукты усиливают газообразование?

Люди, которые часто страдают от метеоризма, должны избегать газогенерирующих продуктов питания, в содержании которых находятся:

• Полисахариды.
• Лактоза.
• Некоторые растворимые волокна.
• Крахмал.

Полисахариды встречаются в бобах, брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусте, сухом горохе и чечевице. Лактоза, присутствующая в молочных продуктах, может увеличить газообразование в 8 раз. Растворимое волокно, например, бета-глюканы в отрубях или пектин в яблоках, может переходить в толстую кишку частично не переработанным желудком. Не переваренный крахмал, попадая в толстую кишку, также становится питательной средой для газодобывающих бактерий.

Зерновые продукты, способствующие повышению газообразования

Пшеница, овес, кукуруза, картофель и даже простой хлеб или макароны, могут вызывать схожие проблемы в органах пищеварения. В этом отношении рис является наиболее безопасным зерном. Даже витамин С может привести к метеоризму и газу, если его принимать более 500 мг в день. Поэтому лучше есть больше цитрусовых, перцев, потому что натуральный витамин С не вызывает явного дискомфорта в кишечнике.

Чеснок и имбирь снижают газообразование

Если при приготовлении блюд добавить чеснок или имбирь к продуктам питания, вызывающим повышенное газообразование в кишечнике, то это несколько снизит проблему вздутия в животе, так как эти ароматические специи лишают овощей взрывчатых свойств.

Имбирь и чеснок полезны для пищеварения

Чтобы избежать метеоризма, стоит заметить, что организм должен определить, в какое время и после каких продуктов возникают проблемы. Этого не всегда достаточно, чтобы исключить их из меню. Иногда организму нужно помочь с лекарствами или травами. Очень рекомендуются меры, которые приводят к распаду газовых пузырьков, образующихся в желудке и кишечнике.

Что делать, чтобы избежать метеоризма и повышенного газообразования?

Прежде всего, необходимо усвоить и соблюдать несколько простых правил правильного питания:

1. Следует употреблять пищу малыми порциями 4-5 раз в день.
2. Чтобы облегчить процессы пищеварения. Необходимо каждый кусочек пищи тщательно пережевывать.
3. Сырые овощи и фрукты рекомендуется употреблять в первой половине дня.
4. Все блюда должны проходить термическую обработку, на пару или в отварном виде.
5. Вводить в рацион новые продукты питания, следует в небольших количествах, чтобы увидеть, как организм реагирует на них.
6. Избегайте разогретой и искусственно окрашенной пищи, а также консервированных продуктов.
7. Если вы курите, то не следует этого делать перед едой.

   Для улучшения пищеварения следует ежедневно выпивать 2 литра воды

8. Выпивайте приблизительно 2 литра жидкости в день небольшими порциями, предпочтительно между приемами пищи.
9. Не носите слишком плотную и облегающую одежду, как верхнюю, так и нижнее бельё.
10. Ежедневно занимайтесь физическими упражнениями, которые помогут бороться с метеоризмом.

Упражнения от вздутия живота

С вздутием в животе и повышенным газообразованием помогают бороться простые физические упражнения:

1. Лёжа на спине, необходимо приподнять колени к груди и медленно покачиваться спиной вверх и вниз.
2. Не меняя исходного положения, одна нога сгибается в коленях, в вторая выпрямлена. Необходимо коснуться коленом носа, и удержать позицию в течение 1-2 минут. Повторите упражнение несколько раз с каждой ногой.
3. Попеременное прижимание правой и левой ноги к груди в положении лёжа на спине.

Такой комплекс домашней физкультуры от вздутия живота и газов необходимо проводить 2 раза в день по 10-15 минут за 2-3 часа до приёма пищи.
Берегите себя и будьте всегда здоровы!

gastrogid.ru

Бурление в животе и отрыжка воздухом — Грипп

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Бурление в тонком кишечнике и газы – распространённое нарушение, обычно не побуждающее больного навестить специалиста. Однако оно не всегда является безопасным отклонением. Иногда оно приносит дискомфортные ощущения, может являться симптомом патологического процесса или свидетельствовать о голоде. Рассмотрим, как же отличить нормальное бурление в животе от вредоносного.

Содержание статьи:

Причины бурления в кишечнике

Бурление появляется в результате активного образования газов и вздутия живота, т. к. при бурлении, скопившиеся в тонком кишечнике кислородные пузырьки пытаются выйти наружу. В большинстве случаев, данное явление свидетельствует о голоде (даже если человек считает себя сытым), но иногда это является признаком развития патологии.

Итак, когда слышно бурление в кишечнике и появляются газы:

• Когда больной употребляет газированные напитки, ест много пищи, содержащей внутри себя клетчатку.
• Нарушена кишечная моторика.
• Поставлен диагноз – панкреатит. В данном случае бурление начинается непосредственно после употребления еды.
• Дисбактериоз кишечника. Пищеварительный тракт имеет своеобразную микрофлору, состоящую из полезных бактерий. Если их количество снижается в результате атаки вредоносных патогенов, то ухудшается качество внутрикишечной микрофлоры и появляются симптомы дисбактериоза – метеоризм, вздутие и бурление.
• Полипы и опухоли также становятся причиной бурления в животе, т. к. они скапливаются и мешают газам выходить.

Если газов скопилось много, то данный процесс раздражает кишку, вызывая болевой синдром. Дополнительно, больного может настигнуть проблема с опорожнением кишечника или диарея. Обычно сам человек становится источником заболевания, т. к. употребляет плохо обработанную, вредную пищу и избегает полезной.

Во избежание проблем с пищеварением, требуется пересмотреть своё отношение к питательному рациону, сделать его, как можно разнообразней, исключить жирное, жареное и заменить свежими фруктами, овощами.

Причины постоянного бурления в животе и газов

В идеале, в здоровом организме не должно быть бурления. Исключением становятся случаи, когда человек создал почву для такого отклонения (напился газированной воды или голоден). Однако если данные факторы исключены, а живот бурлит очень часто, то здесь может иметь место заболевание, приводящее к развитию патологии ЖКТ. В таком случае симптоматика будет выражена интенсивней и станет сопровождать больного постоянно.

Если бурлит в животе и активно выделяются газы, следует немедленно обратиться к врачу, ведь источником появления нарушений могут стать:

• Кишечная гиперподвижность. При этом нарушении увеличивается кишечная и желудочная перистальтика, что приводит к ускорению передвижения пищи по кишке. Обычно это наблюдается у людей, увлекающихся алкоголем, имеющих инфекционный гастроэнтерит или аллергическую реакцию на пищу. В результате нарушения, еда не успевает расщепляться и обрабатываться ферментами.
• Неправильное переваривание и всасывание полезных веществ.
• Обструкция (частичная). Заболевание характеризуется сужением кишечника в месте патологии. Это приводит к затруднению прохождения пищи и скоплению кислородных пузырьков. Причиной развития обструкции могут стать опухоли, полипы, инородные тела в кишечнике.

Очень важно своевременно определить патологию, вызывающую нарушение, и не спутать её с бурлением после приёма пищи.

К дополнительным причинам возникновения бурления в животе и громкой отрыжки, являются:

• Аллергическая реакция на употребляемую пищу.
• Недостаток лактозы (приводит к неправильному расщеплению молока, что также провоцирует бурление).
• Голод.
• Повышенное образование газов.
• Желудочные инфекционные болезни.
• Переедание.
• Кишечная непроходимость.
• Употребление трудно перевариваемой пищи.
• Гиперактивная кишечная моторика.
• Стресс и повышенная эмоциональность. При этом организм не ощущает голода, но желудок голодный и выделяет сок.
• Колит. Симптомами заболевания являются: повышенное образование газов, тенезмы, вздутие. Они появляются, в результате поражения слизистой оболочки.
• Инфекционный гастроэнтерит.
• Страсть к токсическим веществам и алкоголю.
• Гастрит в любой форме также провоцирует бурление в животе и воспаление слизистой оболочки. Данные нарушения протекают на фоне повышенной кислотности.

Если у вас появились подобные нарушения, немедленно обратитесь к специалисту. Это позволит вовремя распознать патологию и устранить её, не допуская осложнений.

Лечение бурления в животе

Чаще всего бурление в кишечнике появляется у мужчин, ведь мало кто из них склоняется к здоровому питанию, однако, даже при безопасном бурлении, оно доставляет человеку дискомфорт. Это связано с тем, что вызывает боли, создает неудобство в общении с другими людьми и возникает в самый неподходящий момент, например во время сдачи экзамена, прохождения собеседования, и если у вас имеются такие проблемы, нужно знать, что всегда следует держать «под рукой».

Обычно, при болях в кишечнике и бурлении, специалисты назначают:

• Антибиотики (назначаются только при обнаружении инфекции внутри кишечника). Ярким примером подходящего лекарства, является Энтерофурил.
• Ветрогонные. Уничтожают пузырьки и облегчают выведение воздуха наружу: Саб Симплекс, Эспумизан.
• Спазмолитики. Не рекомендуется употреблять их, если боли не интенсивные: Дротаверин, Спазмалгон, Но-шпа.
• Пребиотики и пробиотики. Восстанавливают внутрикишечный баланс: Бифиформ, Хилак Форте, Биогая, Аципол.
• Ферменты. Назначают при постановке панкреатита и недостаточности ферментов: Фестал, Креон, Мезим.
• Противорвотные: Мотилиум.
• Энтеросорбенты: Выводят токсины, ускоряя выздоровление и улучшая общее самочувствие больного.

Дополнительно могут назначить средства, обволакивающие желудочную оболочку и снижающие кислотность: Рении, Гастал. Однако кроме соблюдения медикаментозной схемы лечения, следует обязательно придерживаться полезной диеты, чтобы не перегружать пищеварительную систему и снизить интоксикацию.

При постоянно сопровождающем симптоме бурления, требуется убрать из ежедневного меню продукты, содержащие в себе углеводы и клетчатку:

• Кисло-молочные продукты.
• Фрукты/овощи (свежие).
• Муку.
• Сладости.
• Отруби.

Если кишечник изредка бурлит, в первую очередь следует отказаться от таких продуктов:

• Колбас.
• Спиртного и газированных напитков.
• Жвачек.
• Копченого.
• Жирного, жареного.

Стоит отметить, что категорически запрещается пить воду вместе с едой. Это стимулирует выработку желудочного сока, что чревато увеличением интенсивности кишечного бурления. После еды рекомендуется принять чай или компот из яблок, сухофруктов и пр.

Полезные советы

Во избежание патологического бурления в животе и предупреждения осложнений, рекомендуется придерживаться таких простых правил:

1. Завтрак обязателен! Много людей начинают утро с кофе, однако это вредит организму. Вместе с ним просыпаются все жизненноважные органы, в т. ч. и желудок, который требует немедленного поступления пищи, а не чая или кофе.
2. Хорошо пережёвывайте пищу. Кислород обычно попадает в кишечник человека при разговоре или вместе с плохо пережёванной пищей, поэтому рекомендуется: молча жевать любую еду (даже толчёную картошку) во избежание формирования внутрикишечных пузырьков.
3. Правильное питание. Много людей сталкиваются с недостатком полезных бактерий, в результате чего подвергаются частым респираторным заболеваниям. Чтобы предотвратить это, нужно поддерживать кишечную микрофлору и свести к минимуму употребление мучного, молока, сладкого и сахара. Их можно заменить творожными продуктами, йогуртами и кисло-молочным кефиром.
4. Обильное питьё. Человек состоит из жидкости на 80%, поэтому обезвоживание опасно для организма. Воду требуется пить с самого утра и в течение дня. Такое утро облегчит прохождение дня и улучшит переваривание.
5. В случае внезапного возникновения бурления, полезно применять народные рецепты. Потребуется заварить 1 ч. л. фенхеля, укропа, ромашки, петрушки или тмина 1 ст. кипятка и дать жидкости настояться (около 30 мин). Далее требуется пить полученную настойку в течение дня по 1 ч. л.
6. Не злоупотреблять клетчаткой! Клетчатка важна для здоровья, однако её суточная дозировка должна быть умеренной. Если вы употребляете много каш, овощей, следует разнообразить питательный рацион.
7. Режим. Регулярное употребление пищи позволяет поддерживать оптимальное количество энергии в организме. Для достижения максимального эффекта, следует кушать от 3 до 5 раз в день, в одно и то же время.
8. Исключение жвачек из рациона. Во время употребления жвачек желудок выделяет сок, но пища туда не поступает, что вредно для пищеварительной системы. Кроме того, жвачка состоит из вредных веществ и углеводов, что приводит к метеоризму и бурлению.

У мужчин и женщин часто появляется бурление в животе, но не всегда этот процесс несёт вред. Чтобы забыть об этой проблеме обследуйтесь у специалиста (чтобы исключить развитие патологии) и пересмотрите питательный рацион.

Source: OGastrite.ru

Читайте также

gripp.pokyer.ru

Урчание в желудке — ГЭРБ 2018

Газы являются причиной урчания в животе, из-за них пучит живот и возникает отрыжка. Газы образуются в результате пищеварения, а также из-за заглатывания воздуха во время еды или разговора. Когда человек одновременно говорит и ест, у него часто возникает отрыжка.

Причины урчания в желудке

Аллергия может вызвать обильное выделение слизи в носовых ходах. Человек часто проглатывает слизь, а вместе с ней воздух. Если человек нервничает, он совершает дополнительные глотательные движения. Это приводит к накапливанию воздуха и отрыжке.

Причины урчания в желудке могут быть в том, что человек просто голоден. Для того чтобы животик замолчал, надо всего лишь покушать.

Есть продукты, которые вызывают обильное газообразование. Если человек планирует идти на учебу или какое-то мероприятие с большим количеством людей, лучше не кушать бобы, капусту, соки с подсластителем и продукты, в которых содержится сорбитол.

Урчание в желудке после еды

Человек не может остановить урчание, этот процесс протекает вне зависимости от его желаний и местонахождения. Урчание в желудке после еды может быть при диарее, запоре или переедании.

Газированная вода и алкогольные напитки могут вызвать недовольство со стороны пищеварительного тракта и заставить живот урчать от негодования.

При дисбактериозе меняется набор кишечных бактерий: вредных бактерий становится больше, чем полезных. Из-за них повышается образование газов, начинает вздуваться и урчать живот. У малышей газы вызывают острые боли, от которых они не спят сами и не дают выспаться окружающим.

Для того чтобы избавиться от урчания, надо понять причину его возникновения. Не нужно переедать, следить за тем, что отправляется в рот и корректировать свой рацион. Если живот урчит слишком часто и это мешает ходить на свидания, работу, учебу и светские мероприятия, необходимо обратиться за помощью к врачу. Возможно, все не так безобидно, как кажется на первый взгляд.

Урчание и боль в желудке

Для того чтобы избавиться от урчания, надо сходить к гастроэнтерологу, сделать УЗИ органов брюшной полости, эзофагогастродуоденоскопию, сдать кал и кровь на анализ. Урчание и боль в животе могут появиться из-за нарушения в выработке ферментов, из-за плохой работы желчного пузыря и так далее. Для того чтобы начать лечиться, необходимо получить адекватный диагноз.

Урчание в желудке и отрыжка

Произвольное и непроизвольное попадание в ротовую полость воздуха может вызвать отрыжку, которая выходит из желудка с характерным звуком. Чаще всего газ выходит маленькими порциями через кишечник или рот. Если в пищеварительный тракт попадает слишком много воздуха, внутрижелудочное давление сильно увеличивается, мышцы желудка сокращаются, расслабляется нижний пищеводный сфинктер, сжимается сфинктер между двенадцатиперстной кишкой и желудком, в результате появляется отрыжка.

Урчание в желудке и отрыжка возникают из-за торопливой еды, употребления газированных напитков, свежего хлеба, гороха, капусты и фасоли. Для того чтобы не попасть в неловкое положение нельзя есть всухомятку.

Частая отрыжка свидетельствует о заболеваниях печени, желчного пузыря, сердца, двенадцатиперстной кишки или желудка. Отрыжка может быть воздухом или пищей. Она обладает горьким, тухлым или кислым запахом и вкусом.

Тухлая отрыжка возникает тогда, когда в желудке задерживается пища. Причинами этого могут быть пониженная кислотность желудочного сока, атрофический гастрит, рак, язва двенадцатиперстной кишки или желудка и стеноз выходного отдела. Застой пищи способствует её разложению в желудке, при этом здесь образуются аммиак и сероводород.

Кислая отрыжка бывает при повышенной кислотности и чрезмерной выработке желудочного сока. При забрасывании желчи в желудок появляется горькая отрыжка.

Для того чтобы избавиться от отрыжки, надо соблюдать диету: исключить из рациона газированные напитки, фасоль, горох и многие другие продукты, способствующие газообразованию.

 

Лечение урчания в желудке

Залог здорового кишечника и организма в целом – это правильное питание. Еду лучше готовить на пару, отдавая предпочтение крупам, овощам и фруктам. От жирной пищи и газированных напитков необходимо отказаться. Во время еды надо тщательно пережевывать пищу, это поможет желудку в его работе. Вода является источником образования желудочного сока, поэтому за сорок минут до приема пищи необходимо выпивать стакан воды. До, после и вовремя еды ничего пить не нужно, потому что это нарушит процесс выработки желудочного сока.

В день нужно выпивать до двух литров воды, при этом стараться есть больше лука, чеснока, фруктов, зелени и сырых овощей. Кисломолочные продукты восстанавливают кишечную микрофлору, поэтому перед сном надо выпивать стакан кефира или простокваши. Лечение урчания в желудке осуществляется бактериофагами.

Кушать надо так, чтобы желудок не перегружался. Если живот заурчал не к месту, можно выпить несколько таблеток активированного угля.

Разгоняют газы в кишечнике упражнения, поэтому три раза в неделю надо заниматься физкультурой и уделять этому процессу не менее тридцати минут.

Похожие статьи:

Боли при метеоризме

Метеоризм и отрыжка

Понос после еды

Лечение метеоризма

Синдром раздраженного кишечника

Продукты вызывающие метеоризм

izjoge.net

Отрыжка, понос и вздутие живота (метеоризм): причины и лечение

Отрыжка, понос и вздутие живота – это признаки нарушения процесса пищеварения. Причиной данного сбоя могут выступать различные заболевания, отравление или употребление в пищу продуктов, не усваивающихся организмом. Правильно провести диагностику может только квалифицированный врач. При правильном и своевременном лечении удается быстро ликвидировать дискомфортное состояние.

Особенности сочетания симптомов

В 99% случаев диарея является признаком развития патологии в органах пищеварительной системы. На фоне неправильного функционирования желудочно-кишечного тракта наблюдается плохое переваривание и продвижение пищи по кишечнику, что вызывает застойный процесс. В результате к поносу присоединяется отрыжка.

В застрявшей в кишке пище обязательно присутствует определенное количество белков, которые начинают гнить и выделять токсины, что приводит к повышенному газообразованию и болям в абдоминальной области.

Совокупность подобных симптомов свойственна для заболеваний и состояний:

• недостаточная выработка ферментов;
• непроходимость кишечника;
• воспаление толстой или тонкой кишки;
• панкреатит;
• нарушение сократительной функции в полом органе, который является резервуаром для переваривания поступающей еды;
• гастрит;
• болезнь Крона;
• дискинезия толстой кишки;
• патологии желчного пузыря.

О каких заболеваниях свидетельствует

При эпизодическом появлении плохого самочувствия не стоит беспокоиться, скорее всего, проблема заключается в неправильном питании. Но регулярное расстройство работы желудочно-кишечного тракта, проявляющееся в неприятных и тяжелых симптомах, требует тщательного обследования и лечения. Необходимо подробно изучить каждый отдельный признак, чтобы точно установить заболевание.

Отрыжка воздухом, газы и понос

Часто аэрография, метеоризм и диарея появляются после переедания тяжелой пищей. Это происходит по причине того, что резервуар переполнен и не дает сфинктеру сомкнуться, скопившийся в желудке газ выталкивается обратно. Отрыжка не имеет специфического запаха.

Понос появляется по причине ускоренной перистальтики. Она помогает быстро и качественно переварить пищу и устранить тяжесть.

Данные симптомы свидетельствуют о дисбактериозе. При нарушении баланса хороших и плохих бактерий в кишечнике наблюдается неадекватное и недостаточное функционирование микрофлоры.Человека может постоянно пучить, тошнить, периодически возникает отрыжка.

Советуем почитать

Отхождение газов и метеоризм — распространенные признаки синдрома раздраженного кишечника. Патология неспецифическая, диагностируется при исключении других заболеваний. Основная причина — вредные привычки, стрессовое состояние.

Отрыжка с сероводородом и понос

Если отрыжка источает сероводород, стоит искать причину глубже. Данное явление свойственно для людей, употребляющих в пищу большое количество белков. Если объем белковой пищи выше нормы, происходит нарушение в системе расщепления и последующем переваривании. Вся еда, поступающая в желудок, плохо, долго переваривается и начинает гнить. Именно гнилостные процессы провоцируют отрыгивание тухлыми яйцами и понос. В некоторых случаях к указанным симптомам присоединяется тошнота. Редко, но могут появляться приступы рвоты. Устранить жидкий стул, зловоние поможет изменение рациона питания.

Но не стоит грешить только на неправильное питание, часто неприятный сероводородный запах с одновременным поносом выступают признаком развития заболеваний внутренних органов:

1. Панкреатит. Болезнь появляется при регулярном употреблении алкогольных напитков, бесконтрольного приема медикаментов, по причине злокачественных опухолей, желчнокаменной болезни. Сопровождается тухлым душком при сильном воспалении.
2. Гастрит. Выражается в воспалении слизистой оболочки желудка. Негативные факторы — нерегулярное питание, еда «всухомятку», употребление в пищу острых, маринованных, жирных, копченых блюд, продуктов.
3. Фруктоземия. Организм не усваивает фруктозу, поступаемую из меда, ягод, сахара, фруктов, ряда овощей.
4. Дискинезия желчевыводящих путей.
5. Повышенная чувствительность к глютену.
6. Болезнь Крона. В данном случае поражается в основном кишечник. Хронический воспалительный процесс провоцирует тухлый запах изо рта и диарею.
7. Кишечная непроходимость. Проявляется в застое пищевой массы в кишке. Причин данного явления множество. Важно вовремя провести диагностику, оказать помощь больному до развития интоксикации и серьезных осложнений.
8. Непереносимость молочного, сахара.

Не стоит игнорировать подобные проявления организма. Симптоматика может свидетельствовать о серьезных патологиях. Если беспокоит не только отрыжка, как тухлое яйцо, и жидкий стул, но и жар, рвота, усиленное газообразование, повышенная температура тела, необходимо обратиться к врачу. Возможно, к процессу гниения присоединилась инфекция. Подобное состояние необходимо лечить в условиях стационара. Особенно, если в испражнениях присутствует вода. Жидкая водянистая диарея может развиваться на фоне иерсиниоза, холеры, стафилококка, кишечной палочки.

Данные симптомы могут свидетельствовать об отравлении мышьяком, грибами, алкоголем, другими ядами и токсинами! Будьте осторожны!

Отрыжка, боль в животе, жидкий стул

Любые неполадки в системе желудочно-кишечного тракта проявляют себя в виде отрыжки, болей и жидкого стула. Если нет других симптомов, пересмотрите систему питания. Проблемы — следствие перекусов на ходу, переедания, употребления фаст-фудов и некачественных продуктов.

Если болит живот или желудок, перестаньте есть на ходу. Во время движения в пищеварительный тракт попадает воздух, который вызывает резкие спазмы, ощущение тяжести.

Если присутствует сразу три симптома, обратите внимание на здоровье и пройдите обследование на наличие следующих заболеваний:

• кандидоз желудка — слизистая оболочка органа повреждается грибковыми микроорганизмами, нарушающими процесс переваривания еды;
• хронический гастродуоденит — воспаление слизистой оболочки желудка;
• панкреатит — неправильная работа поджелудочной железы с вырабатыванием недостаточного количества ферментов для качественного переваривания пищи.

Сочетание жидкого стула, отрыжки и болей в абдоминальной области присуще хроническим недугам — язве желудка, двенадцатиперстной кишки.

Отрыжка дрожжами и понос

В естественной, правильно сбалансированной микрофлоре кишечника живут полезные микроорганизмы, обеспечивающие полноценное функционирование организма. Если в кишечник попал некачественный продукт, или человек на протяжении длительного времени принимал антибиотики, другие медикаментозные препараты, находился в состоянии сильного стресса или проживает на загрязненной территории, происходит постепенное заселение патогенными дрожжами. Данные микроорганизмы имеют иммунитет к действию противогрибковых препаратов. Дрожжи из органов пищеварения проникают в кровеносную систему, разносятся по всему организму.

Основной симптом — диарея дополняется:

1. Метеоризмом.
2. Отрыжкой дрожжами.
3. Инфекцией мочевыводящих путей.
4. Расстройством желудка.

В запущенном случае появляется отрыжка сероводородом и понос, может постоянно вздуваться, бурлить живот. Для диагностирования кандидоза проводится ряд лабораторных исследований. Лечение назначает врач. Оно направлено на выведение болезнетворных бактерий.

Если болеет ребенок по причине злоупотребления острой, жирной, жареной пищей, малыша могут мучить колики, возникающие по причине быстрого выброса желчи в тонкий кишечник. По причине развития патологии желчевыводящих путей появляется боль в боку, усиливающаяся при физической нагрузке.

 Загрузка …

Когда стоит обратиться к врачу

Регулярное проявление симптомов и ухудшение состояние свидетельствуют о серьезном заболевании. Если отрыжка имеет тухлый запах, а диарея — кислый, человека постоянно мучает дискомфорт, рекомендуется пройти медицинское обследование.

Первым врачом, к которому следует обратиться, является гастроэнтеролог. Диагноз ставится на основе осмотра, ряда исследований:

• анализ крови развернутый и общий;
• ирригоскопия;
• гастроскопия;
• УЗИ органов брюшной полости;
• лабораторные исследования кала.

Показаниями к немедленной госпитализации являются: повышение температуры тела, постоянная тошнота, кровавые прожилки в кале.

Лечение направлено на устранение причины заболевания, восполнение потерянных с поносом солей и жидкостей. Для выведения инфекции и вредоносных бактерий назначаются сорбенты. Больному назначается обильное питье, постельный режим, промывание желудочно-кишечного тракта.

При болезнях органов пищеварительного тракта пациенту прописываются медикаменты для нормализации процессов переваривания, выведения пищи.

Нельзя заниматься самолечением. Это грозит развитием осложнений, ухудшением состояния. Вне зависимости от причины, вызвавшей отрыжку, понос и другие симптомы, назначается диета.

Возможные осложнения

Если понос и отрыжка появились одноразово или являются реакцией на употребление непривычной пищи, лечение проводится симптоматически, а состояние не грозит опасными последствиями для здоровья. При частых позывах к испражнению и сильной тошноте, рвоте необходимо провести комплекс врачебных мероприятий. Основная цель — предупредить обезвоживание. Особенно это важно в случае с детьми, беременными женщинами. Беременность ослабляет организм, развитие обезвоживания происходит быстро и грозит тяжелыми последствиями для плода.

Необходимо быстро провести диагностику, назначить лечение, если взрослый или маленький пациент жалуется на боли в животе, водянистый, зеленый, зловонный стул и неприятную отрыжку с рвотой. Существует риск заражения бактериальной или вирусной инфекцией, которые грозят развитием опасных патологий желудочно-кишечного тракта, отравлением всего организма, нарушениями в нервной системе.

Многие люди проживают в экологически неблагоприятных условиях, испытывают стрессы и лишены возможности нормально питаться в течение дня. По причине влияния негативных факторов повышается риск развития серьезных заболеваний, которые имеют свойство принимать хроническую форму и периодически напоминать обострениями. Отрыжка, понос, вздутие живота — дискомфортные признаки нарушений в работе ЖКТ, требующие коррекции питания, лечения. Не игнорируйте подобные сигналы организма, внимательно прислушайтесь к нему. Своевременное лечение сохранит здоровье жизненно важных органов.

Статья была одобрена редакцией

toxikos.ru

Урчание в животе – причины

Хотя бы раз в жизни, но сталкиваться с неприятным урчанием в животе приходилось каждому. По закону подлости, появляется оно в самый неподходящий момент. Булькающие и рычащие звуки заставляют людей краснеть и смущаться. При этом никто даже не задумывается о том, что может стать причиной урчания в животе. На самом же деле вызывать странные звуки могут разные факторы. И некоторыми из них пренебрегать крайне нежелательно.

Причины сильного и частого урчания в животе

Переваривание пищи – процесс достаточно сложный. Чтобы еда расщеплялась и превращалась в питательные для организма вещества, желудок выделяет специальные пищеварительные соки. Постоянно перемешиваясь, пища расщепляется намного эффективнее. А осуществляется перемешивание за счет постоянного сокращения стенок кишечника и желудка – перистальтики. Эти действия желудок совершает вне зависимости от того, есть внутри него пища или нет.

Самая распространенная причина урчания в животе слева и справа – голод. Передвижение по пустому желудку соков, газов и воздуха, регулярно попадающего внутрь в достаточно больших количествах, и провоцируют возникновение неприятных звуков. Чаще всего такое урчание появляется по утрам. И пока в желудок не попадет хотя бы небольшое количество пищи, звук не исчезнет.

Другие причины громкого урчания в животе выглядят следующим образом:

1. Громкие характерные звуки из области живота могут доноситься и при переедании. В особенности если до этого человек долгое время не ел.
2. Негативно на организм влияет употребление тяжелой пищи. Переваривать ее желудку довольно сложно. Перистальтика усиливается, урчащий звук становится более громким и отчетливым. Наиболее опасными продуктами считаются бобовые, хлеб из ржаной муки, сладости, капуста. Помимо всего прочего, они способствуют газообразованию.
3. Иногда причина урчания и вздутия живота – в паразитарных инвазиях. Торопиться бить тревогу в этих случаях не стоит. Наличие некоторых паразитов в организме считается явлением вполне нормальным.
4. У некоторых пациентов желудок издает урчащие звуки в результате нарушения кровообращения. Происходит это на фоне блокировки кровеносных сосудов и недостаточной подачи крови к желудку.
5. Урчание может быть последствием мощной радиационной терапии, проводимой в области живота.
6. Случается и так, что желудок издает громкие неприятные звуки при стрессах, эмоциональных перенапряжениях, волнении.

Причины отрыжек и урчания в животе

Причинами частых отрыжек и урчания в животе нередко становятся такие заболевания, как:

• дисбактериоз;
• перерасширение кишечника;
• понос;
• болезнь Крона;
• пищевая аллергия;
• энтерит инфекционной природы;
• язвенный колит;
• желудочное кровотечение;
• грыжи;
• опухоли;
• механические повреждения и травмы;
• неврологические проблемы.

Причины постоянного урчания в животе у беременных

Даже те женщины, которые ранее не знали абсолютно никаких проблем с пищеварением, во время беременности сталкиваются с регулярными вздутиями живота и непрекращающимся урчанием. Объяснений этого явления существует несколько:

1. В женском организме в период беременности выделяется особый гормон, расслабляющий гладкие мышцы.
2. На поздних сроках беременности кишечник немного сдвигается в брюшной полости, но даже это не спасает его от давления быстро увеличивающейся в размерах матки.
3. Беспорядочное питание также играет важную роль. Беременные предпочитают не ограничивать себя в еде, смешивая иногда совершенно несочетающиеся продукты. Из-за этого повышается газообразование и возникает громкое урчание.

 

womanadvice.ru

как избежать неприятных симптомов :: Инфониак

Здоровье

Если у вас случается вздутие живота или газообразование в кишечнике – вы чувствуете себя крайне дискомфортно, а также очень смущаетесь, находясь в общественных местах.

Вздутия, отрыжки и скопление газа в кишечнике — это естественные процессы, которые обычно вызываются из-за проглатывания воздуха или при переваривании пищи в кишечнике.

Вы можете чувствовать, что у вас скопились газы, что вызывает временные боли в животе, но в худших случаях этот недуг может мучить вас изо дня в день.

Если газообразование в кишечнике, а также боли мешают вам заниматься повседневной деятельностью, это может указывать на то, что у вас что-то достаточно серьезное.

Узнаете больше о том, как снизить или избавиться от неприятных симптомов и когда вам следует обращаться к врачу.

Вздутия: скопление газов в желудке и кишечнике

© Remains / Getty Images
Если газы не выходят естественным путем, они накапливаются в желудке и кишечнике, вызывая вздутие живота и неприятные распирающие ощущения. Вздутия часто сопровождаются болевыми ощущениями в животе, от слабых и тупых до острых и интенсивных. Если избавиться от лишнего газа в вашем организме, вы сразу же избавитесь от этих неприятных болей.

Вздутия могут быть связаны со следующими вещами:

Употребление жирной пищи. Жир не позволяет желудку опорожняться и может усилить чувство сытости.

© golubovy / Getty Images

Стрессы и беспокойство

Желудочно-кишечные инфекции и заболевания, закупоривание кишечника

Синдром раздраженного кишечника, состояние, которое характеризуется болями и спазмами в животе, а также изменениями в работе кишечника.

Такие заболевания, как глютеновая болезнь или непереносимость лактозы, при которых кишечник не может переварить определенные компоненты продуктов питания.

Для того чтобы предотвратить вздутия, вы можете снизить количество продуктов, которые способствуют образованию газов в кишечнике.

© buburuzaproductions / Getty Images  
Многие углеводы могут вызывать появление газов, включая:

*Бобовые

*Брокколи

*Брюссельская капуста

*Капуста

*Салат-латук

*Цветная капуста

*Некоторые фрукты: яблоки, персики и сливы

*Газированные напитки

*Жевательная резинка

*Карамельные конфеты

Отрыжка: как избавиться от лишнего воздуха

Отрыжка – это естественный процесс организма, при котором выводятся излишки воздуха из вашего желудка.
© nicoletaionescu / Getty Images
Вы можете проглотить воздух, если едите или пьете слишком быстро, говорите во время еды, часто жуете жвачку или едите карамельные конфеты, пьете газированные напитки или пьете через трубочку.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь может также давать отрыжку. Если желудочный сок попадает в пищевод вы можете постоянно глотать, чтобы очистить пищевод. В результате вы заглатываете больше воздуха, который позже выходит с отрыжкой.

Некоторые люди глотают воздух из-за нервной привычки, даже когда не едят и не пьют. В остальных случаях хроническая отрыжка связана с воспалениями в желудке (гастрит), язвенной болезнью или задержкой пищи в желудке (гастропарез).

© b-d-s / Getty Images
Вы можете избавиться от отрыжки, следуя рекомендациям:

*Пейте и ешьте очень медленно.

Если вы будете медленно пережевывать пищу, вы будете меньше глотать воздуха. Также старайтесь не пить через трубочку.

*Избегайте газированных напитков и пива.

Эти напитки освобождают углекислый газ.

© belchonock / Getty Images
*Избегайте жевательных резинок и сосательных конфет.

Если вы жуете жвачку или сосете конфету, вы глотаете больше воздуха, чем обычно.

*Не курите.

Когда вы вдыхаете дым, вы также глотаете воздух.

© MARHARYTA MARKO / Getty Images
*Проверьте зубные протезы.

Плохо установленные зубные протезы могут способствовать тому, что вы заглатываете лишний воздух, когда едите или пьете.

*Избавьтесь от изжоги.

Иногда легкие формы изжоги можно вылечить с помощью безрецептурных противокислотных средств. В случае гастроэзофагеальной рефлюксной болезни врач назначит вам лекарства по рецепту.

Метеоризм: скопление газов в кишечнике

© Catalin205 / Getty Images
Кишечный газ обычно образуется из-за ферментации непереваренной пищи, например, растительной клетчатки, в толстом кишечнике.

Газ также может образоваться, если ваша пищеварительная система не справляется с расщеплением определенных компонентов пищи, например, глютена или сахара молочных продуктов и фруктов.

Также могут быть другие причины образования газов:

Остаточная пища в кишечнике

Изменения деятельности кишечных бактерий из-за антибиотиков или других лекарств

Недостаточное всасывание углеводов, что может нарушить баланс полезных бактерий в пищеварительной системе

Проглоченный воздух, который попадает в кишечник

Запоры — чем дольше пищевые отходы задерживаются в кишечнике, тем больше времени они бродят

В некоторых случаях газы указывают на расстройство работы пищеварительной системы, например, на синдром раздраженного кишечника или непереносимость лактозы.

© Pornpak Khunatorn / Getty Images
Для того чтобы предотвратить газообразование можно следовать рекомендациям:

*Избегайте пищи, которая больше всего на вас влияет. Обычно виновниками скопления газов в кишечнике могут стать фасоль, горох, чечевица, капуста, лук, брокколи, цветная капуста, бананы, изюм, хлеб из цельных зерен, салаты и газированные напитки.

Если молочные продукты также приносят проблемы, попробуйте употреблять в пищу такие продукты, но с низким содержанием лактозы или вообще без нее.

© yulka3ice / Getty Images
*Ешьте меньше жирной пищи.

Жир замедляет процесс пищеварения, поэтому пища дольше времени переваривается.

*Временно сократите потребление продуктов, богатых клетчаткой.

Клетчатка помогает процессу пищеварения, однако некоторые богатые клетчаткой продукты вызывают газообразование. После перерыва постепенно вводите клетчатку в свой рацион питания.

*Ешьте медленно.

Пусть прием пищи станет для вас расслабляющим занятием. Если вы едите во время стресса или на ходу, вы можете навредить своей пищеварительной системе.

*Двигайтесь.

После еды очень полезно немного пройтись пешком.

© Foxy Dolphin
*Попробуйте безрецептурные препараты. Некоторые лекарства помогают избавиться от газов в кишечнике. Обычно эти медикаменты содержат симетикон – вещество, которое расщепляет пузырьки газа.

Когда следует обращаться к врачу?

© ArtTim / Getty Images
От вздутий, отрыжки и газообразования в кишечнике обычно можно избавиться самостоятельно.

Однако если эти симптомы не исчезают, когда вы начинаете правильно питаться и следовать вышеперечисленным рекомендациям, вам нужно обратиться к врачу.

Также вам следует обратиться за медицинской помощью, если эти симптомы сопровождаются другими симптомами, такими как:

Сильные длительные боли в животе

Рвота и тошнота

Эти симптомы могут быть признаком вышеупомянутых заболеваний пищеварительной системы. Симптомы проблем с кишечником могут смущать вас, однако не стесняйтесь обратиться за помощью к врачу. Это все поддается лечению.

www.infoniac.ru

что лучше, совместимость, можно ли вместе

Характеристика препаратов

Стопдиар принадлежит к противодиарейным антибактериальным лекарствам. Действующим компонентом является нифуроксазид. Это синтетическое вещество имеет противомикробное свойство, но оно не уничтожает вирусы.

Смекта принадлежит к антидиарейным адсорбирующим средствам. Ее действующим веществом является диосмектит (смектит диоктаэдрический). Компонент получают при переработке белой глины.

Сравнение препаратов

Средства отличаются действием и другими показателями. Можно с помощью таблицы сравнить Стопдиар с препаратом Смекта:

От бактериальной диареи лучше выбрать Стопдиар. При поносе в связи с вирусной инфекцией, гастритом, синдромом раздраженного кишечника и прочими заболеваниями ЖКТ хорошо помогает Смекта. Если жидкий стул сопровождается интоксикацией и признаками диспепсии, врач может назначить одновременно принимать препараты диосмектит с нифуроксазидом. При комплексном приеме категорически запрещено самостоятельно менять схему терапии.

Совместимость и особенности применения препаратов

Клиницисты отмечают хорошую совместимость Смекты и Стопдиара. Но при комплексном их применении обязательно сокращается дозировка одного или обоих средств, чтоб не вызвать побочный эффект.

Стопдиар нельзя совмещать с алкоголем и препаратами, содержащими этанол: спирт повышает чувствительность к нифуроксазиду. Смекта снижает всасываемость других лекарств. Поэтому средство пьют на 1―1.5 часа раньше иных медикаментов.

При употреблении Смекты, Стопдиара или их совместного приема нужно строго соблюдать возрастные нормы и схему терапии, составленную лечащим врачом. Передозировка препаратов вызывает запор, отек Квинке или другое осложнение.

Внимание! Обволакивающее свойство диосмектита ухудшает скорость бактерицидного действия нифуроксазида, поэтому нельзя пить вместе Стопдиар и Смекту. Между приемом этих препаратов делают перерыв в 60―90 минут.

Аналоги

Структурным аналогом Стопдиара является Нифуроксазид, Энтерофурить, Лекор, Эрсефурил и другие препараты с шифром АТХ A07AX03 (Nifuroxazide). С разрешения лечащего врача антидиарейное противомикробное лекарство можно заменить на Интетрикс, Энтобан.

Структурным аналогом Смекты являются препараты Бента, Неосмектин, Диоктит, Диосорб и другие средства с кодом АТХ A07BC05 (Diosmectite). Для замены врач может предложить Рокжель, Алмол, Полифан, Алмагель.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

pillsman.org

Стоит ли одновременно принимать Энтерофурил и Смекту?

Диарея относится к состояниям, которые люди чаще пытаются лечить самостоятельно без помощи врача. Действительно, многие препараты от поноса являются безопасными и отпускаются в аптеках без рецепта. В статье мы рассмотрим, можно ли применять такие средства, как Энтерофурил и Смекта одновременно, а также определим принципиальные различия между этими препаратами.

Форма выпуска и удобство применения

Энтерофурил выпускается в двух лекарственных формах:

1. Капсулы. Представлены в аптеках дозировками: по 100 и 200 мг. Предназначены для лечения пациентов старше 3 лет.
2. Суспензия. Жидкая лекарственная форма, которая назначается детям младшего возраста, неспособным проглотить капсулу. Может применяться и взрослыми пациентами, однако готовый раствор значительно дороже капсул.

Смекта выпускается только в одной лекарственной форме — порошке. Его растворяют непосредственно перед употреблением, получая суспензию лекарственного вещества. Пациенты могут выбрать лишь вкус препарата — апельсиновый или ванильный.

Наличие капсул и суспензии многие считают преимуществом Энтерофурила, так как это дает возможность выбрать более удобную форму выпуска. Большим достоинством Смекты считается ее универсальность: ее можно хранить в домашней аптечке и знать, что она подойдет абсолютно каждому члену семьи.

При необходимости брать лекарство с собой, удобнее будет применять капсулированная форму, которую нужно просто запить водой. Однако сказать по этому критерию, что лучше Смекта или Энтерофурил, нельзя, так как выбор препарата должен зависеть от причины диареи, а не от удобства применения.

Фармакологические свойства

Действующее вещество Энтерофурила — нифуроксазид. Это соединение отнесли к фармакотерапевтической группе противомикробных медикаментов. Нифуроксазид имеет множество преимуществ, среди которых главным является локализация действия непосредственно в просвете кишечника и отсутствие всасывания в системный кровоток. Благодаря этому препараты на основе нифуроксазида обладают высоким профилем безопасности и редко вызывают побочные эффекты.

Нифуроксазид имеет широкий спектр активности, однако механизм действия заключается в нарушении синтеза белков у патогенных бактерий. Таким образом, при поносе неинфекционного происхождения препарат будет неэффективен.

В состав Смекты входит вещество, которое проявляет абсорбирующие свойства по причине особой структуре соединения. При пероральном приеме благодаря жидкой лекарственной форме, которая готовится непосредственно перед употреблением, Смекта берет на себя токсины на всей протяженности ЖКТ. Это позволяет эффективно очистить пищеварительную систему и облегчить работу ее органов.

Известны также цитопротекторные свойства Смекты и ее способность увеличивать количество защитной слизи. Сорбционная активность проявляется не только по отношению к токсинам, но также к вирусам и бактериям, благодаря чему Смекта значительно повышает эффективность противомикробной терапии при инфекционной диарее.

Преимущество обоих препаратов — отсутствие системного действия (т.е. лекарства проявляют только нужный локальный эффект), а также возможность лечения пациентов с самого раннего возраста, включая младенцев.

Designed by Nensuria / Freepik

Показания к применению

Энтерофурил в некоторых случаях назначается и при диарее микробного происхождения, несмотря на то, что действующий компонент не способен подавлять вирусную активность. Такое лечение бывает оправданным, если присутствует высокая вероятность бактериальной суперинфекции. В этом случае, Энтерофурил позволяет предупредить осложнения, а вирусы организм победит самостоятельно.

Смекта назначается как сорбент для лечения диареи любой этиологии. Она будет адсорбировать как некачественную пищу при несварении желудка, так и поглощать токсины, которые вырабатываются патогенной микрофлорой.

Одновременный прием Энтерофурила и Смекты возможен и даже желателен. Стандартное лечение поноса, который не сопровождается другими симптомами (температура, рвота, слабость), рекомендуется начинать с препаратов из группы сорбентов. Если клиническая картина нарастает или состояние пациента не улучшается после 2-х дней лечения, к Смекте необходимо добавить Энтерофурил.

Влияние на микрофлору

Смекта, как эффективный сорбент, способна поглощать вирусы, бактерии и их токсины не избирательно. После курса лечения Смектой необходимо пропить курс пробиотиков, которые восстановят количество полезных бактерий в кишечнике.

Энтерофурил, несмотря на противомикробную активность, подавляет рост только патогенной флоры, а полезные бактерии не погибают.

Способ применения

Суспензию Смекты готовят непосредственно перед приемом, для чего содержимое пакета растворяют в 100 мл воды. Если лекарство дают детям младше года, в качестве растворителя может выступать грудное молоко, компот, детское питание, пюре. Суточную дозу делят на три приема и принимают в течение дня. Дневное количество зависит от возраста пациента:

• до года — 2 пакетика;
• 1-2 года — 4 пакетика;
• с 2 лет и взрослым — 4-6 пакетиков, в зависимости от состояния.

Энтерофурил должен приниматься через равные промежутки времени для достижения стабильного противомикробного эффекта. Суточная доза равна:

• 7 лет и старше — капсулы, до 800 мг;
• 3-7 лет — капсулы, до 600 мг;
• 6 месяцев — 3 года — 10 мл суспензии;
• 1-6 месяцев — 7,5 мл суспензии.

При одновременном назначении обоих лекарств первым должен приниматься Энтерофурил, а через час — Смекта, чтобы избежать адсорбции нифуроксазида. Прием сорбента окажет закрепляющее действие и поможет получить нужный эффект от следующей дозы Энтерофурила.

Нельзя дать однозначный совет, что покупать при диарее: Энтерофурил или Смекту. В домашней аптечке рекомендуется держать оба препарата. При появлении сильного поноса начинать терапию лучше с обычного сорбента. Если пациент не идет на поправку или присоединяются такие симптомы, как рвота или температура, можно заподозрить инфекционную диарею, для лечения которой уже потребуется Энтерофурил.

Давать противомикробное средство при каждом поносе вместо сорбентов также неэффективно. Энтерофурил не сможет препятствовать всасыванию токсинов в кровь и окажется просто бесполезен при обычном функциональном расстройстве стула.

Не забывайте, что помимо медикаментов для лечения диареи ключевым элементом является вода, которую организм активно теряет при болезни. Об этом короткое видео от Доктора Комаровского:

esliotravilsya.ru

что лучше и в чем разница (отличия составов, отзывы врачей)

Нарушение пищеварительных процессов может быть вызвано интоксикацией организма, а также попаданием инфекции в желудочно-кишечный тракт. В таких случаях можно воспользоваться Смектой или Энтерофурилом, которые хорошо зарекомендовали себя в устранении проблем с пищеварением.

Смекту и Энтерофурил используют для устранения проблем с пищеварением.

Характеристика Смекты

Лекарственное средство включено в группу сорбентов. В его состав входит действующий компонент смектит диоктаэдрический. Препарат относится к натуральным природным средствам, что делает его безопасным для применения.

Лекарство обладает адсорбирующим свойством. Оно обеспечивает связывание патогенных микроорганизмов, токсических веществ и выведение их из организма вместе с калом.

Одновременно препарат не затрагивает микро- и макроэлементы, витамины и полезные микроорганизмы в кишечнике.

Средство оказывает обволакивающее действие. Благодаря его высокой текучести происходит обволакивание слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Это приводит к образованию физиологического барьера, защищающего поверхность от повреждений. Нейтрализуется вредное действие соляной кислоты и патогенных микроорганизмов на слизистую оболочку.

Смекта обеспечивает связывание патогенных микроорганизмов, токсических веществ и выведение их из организма.

Препарат показан для применения при таких патологических состояниях, как:

• поносы аллергического характера;
• диарея, вызванная применением антибиотиков;
• жидкий стул, являющийся следствие неправильного питания;
• расстройства пищеварительной системы, вызванные ротовирусом;
• пищевое отравление;
• наличие кишечных колик.

Лекарство применяется в составе комплексной терапии ряда заболеваний пищеварительной системы для устранения изжоги, дискомфортных ощущений в животе, метеоризма.

Средство используется для устранения синдрома раздраженного кишечника. Оно не устраняет понос, но эффективно помогает облегчить общее состояние организма.

Перед лечением Смектой следует внимательно ознакомиться с инструкцией, т.к. дозировка препарата индивидуальна и зависит от возраста.

Взрослым рекомендовано применение 6 пакетиков в сутки, которые разбиваются на несколько приемов.

При лечении детей используется до 3 пакетиков в день.

Если в течение 5-7 дней не наблюдается улучшение, терапию лекарством необходимо прекратить и проконсультироваться со специалистом.

Смекта является природным средством, поэтому она рекомендована для использования на протяжении всего периода беременности.

В отдельных случаях возможны некоторые побочные явления в ходе курса лечения. Может наблюдаться метеоризм, рвота, задержка стула. Возможна аллергия на компоненты препарата, проявляющаяся сыпями на коже, зудом и крапивницей.

Лекарство противопоказано для терапии при наличии кишечной непроходимости, непереносимости фруктозы, а также при нарушении процессов всасываемости. Препятствием для лечения Смектой является непереносимость отдельных составляющих компонентов лекарственного средства.

Характеристика Энтерофурила

Лекарство обладает хорошим противомикробным действием. Главным компонентом в его составе является нифуроксазид.

Энтерофурил угнетающе воздействует на патогенные микроорганизмы и не допускает их размножения.

Средство угнетающе воздействует на патогенные микроорганизмы и не допускает их размножения. Оно препятствует выработке токсических веществ грибами и стимулирует процесс фагоцитоза иммунных клеток. Не затрагивая полезной микрофлоры, препарат действует избирательно на причины нарушения пищеварительных процессов.

Для обеспечения бактерицидного действия используются большие дозы препарата, которые разрушающе действуют на мембраны клеток бактерий. Нарушение целостности клеточных мембран приводит к гибели патогенных микроорганизмов.

Показанием для использования лекарственного средства является ряд патологических нарушений:

• хроническое течение диареи непонятного происхождения;
• понос, появившийся в результате применения противомикробных средств;
• острое расстройство стула, вызванное патогенными бактериями.

Препарат используется для лечения пациентов, страдающих хроническим колитом.

Энтерофурил активизирующе воздействует на иммунную систему и не вызывает дисбактериоза, т.к. полезная микрофлора не страдает при лечении.

Рекомендованная дозировка препарата взрослым и детям старше 7 лет – 1 капсула 4 раза в сутки.

Детям младше 3 лет из-за трудности с проглатыванием лекарства капсулы могут быть заменены суспензией Энтерофурил.

Энтерофурил применяют при диарее различной этиологии.

Продолжительность терапии определяется в индивидуальном порядке с учетом степени улучшения состояния больного.

Лекарственный препарат запрещен для использования при гиперчувствительности к отдельным компонентам средства. Он не используется при непереносимости фруктозы, при синдроме глюкозо-галактозной мальабсорбции, при нарушении процесса всасывания в кишечнике.

Что общего у препаратов

Смекта и Энтерофурил оказывают практически одно и то же действие на организм. Они устраняют нарушения процессов пищеварения, диареи разного происхождения, непосредственно воздействуя на патогенные бактерии в кишечнике.

Лекарства являются не только высокоэффективными, но и безопасными.

Они назначаются при беременности, т.к. не оказывают негативного влияния на развивающийся плод. Используют их и во время лактации, и для лечения новорожденных детей.

Препараты обладают хорошей совместимостью с другими терапевтическими средствами и друг с другом. Поэтому часто назначается их параллельное использование, что позволяет избавиться от симптомов отравления и других расстройств пищеварения за более короткий срок.

Смекту и Энтерофурил используют для лечения новорожденных детей.

Смекта и Энтерофурил не влияют на психомоторные реакции. При лечении препаратами разрешено управлять автотранспортом, работать с механическими средствами, требующими повышенной концентрации внимания.

Чем отличаются Смекта и Энтерофурил

В составе Смекты находится природный компонент (белая глина особого вида), обладающий адсорбирующими свойствами. Энтерофурил относится к лекарственным препаратам последнего поколения и содержит нифуроксазид, оказывающий бактериостатическое действие.

Энтерофурил губительно воздействует на патогенные микроорганизмы, не затрагивая полезной микрофлоры. В результате использования Смекты происходит обволакивание стенок кишечника, впитывание болезнетворных бактерий и токсических веществ, которые затем выводятся из организма с калом.

Энтерофурил более удобен в применении, т.к. выпускается в виде капсул и суспензии. Смекта производится только в виде порошка для приготовления лекарственной суспензии.

По цене более доступна Смекта. Она почти в 2 раза дешевле.

★СМЕКТА: инструкция по применению. Описание, противопоказания

Энтерофурил: Инструкция по применению

Отзывы врачей

Виктория (диетолог), 32 года, Новосибирск

Смекта – отличное средство для устранения диареи разной этиологии. Назначаю при расстройствах желудочно-кишечного тракта, вызванных кишечными инфекциями и патологиями ЖКТ.

Лекарство оказывает быстрое действие на организм, купирует диарею и не допускает развития обезвоживания организма. При взаимодействии с другими лекарственными средствами побочных явлений не отмечается.

Роман (терапевт), 48 лет, Коломна

Энтерофурил назначаю пациентам уже в течение длительного периода времени. Средство никогда не подводило. Эффективно действует при диареях разного происхождения, отлично переносится, удобен в применении, т.к. выпускается в виде капсул и суспензии.

Такой препарат должен входить в каждую домашнюю аптечку. Он разрешен для использования маленьким детям, во время беременности и кормления грудью. При тяжелых кишечных инфекциях средство малоэффективно. В таких случаях применяется лечение антибиотиками.

Смекта и Энтерофурил не влияют на психомоторные реакции. При лечении препаратами разрешено управлять автотранспортом.

Отзывы пациентов о Смекте и Энтерофуриле

Светлана, 34 года, Мурманск

При появлении первых признаков кишечной инфекции начала давать ребенку Энтерофурил. Препарат оказывает быстрое действие. Уже через 3 суток дочка почувствовала облегчение, еще через 2-3 дня все симптомы заболевания прошли.

Средство действует. Суспензия приятная на вкус, ребенок с удовольствием ее пил. Лекарство безвредно для здоровья и показано маленьким детям и беременным. К минусам следует отнести высокую цену на препарат.

Станислав, 38 лет, Волгоград

Всегда применяем Смекту, если случаются отравления из-за некачественных продуктов. Средство хорошо подходит детям, у которых обнаруживают ацетон. В таких случаях можно использовать и другие лекарственные препараты, но стоимость Смекты ниже, что особенно привлекательно. Средство удобно в применении, порошок легко разводится теплой водой.

Следующим плюсом является то, что нет особых требований к хранению лекарства. Его всегда можно взять с собой в такие места, где нет холодильника. Смекта эффективна не только при отравлениях, но и при изжоге и метеоризме.

Елена, 36 лет, Ижевск

Энтерофурил помог устранить дисбактериоз, с которым не получалось справиться в течение длительного времени. Использовала препарат в капсулах. Курс лечения был длительным, поэтому затраты оказались высокими, т.к. препарат дорогой. Но об этом не жалею. Результат сильно порадовал. Функционирование кишечника наладилось, улучшилось состояние кожи.

parazit.expert

Что лучше СМЕКТА или ЭНТЕРОФУРИЛ — Сравнение лекарств

СМЕКТА отзывы о препарате

Имя: Миша Матвеев
Отзыв: Собираюсь принять. Надеюсь поможет!

---

Имя: Sniper
Отзыв: Собираюсь принять. Надеюсь поможет!

---

Имя: Sniper
Отзыв: не вижил чтоли? :(((Вчера принял стало лучше. А так 3 дня живот болит колики ((

---

Имя: Миша Матвеев
Отзыв: не вижил чтоли? :(((Вчера принял стало лучше. А так 3 дня живот болит колики ((

---

Имя: Mihael Tushev
Отзыв: Выжил, просто после выздоровления занялся делами. Анаписать отзыв избашки вылетело)

---

Имя: Яна Каац
Отзыв: мне больше фильтрум нравится, ленюсь разводить суспензии

---

Имя: Ольга Порошина
Отзыв: Почему в продаже нет простой смекты,а только с апельсиновым вкусом и главное почему нечего на пакетике не написано,что там апельсиновая добавка,купила в аптеке(фармацевт тоже не предупредил)дала дочи,а она аллергетик,потом ели откачали.Люди будьте внимательны,смекта с синим окошечком содержит добавки!!!!

---

Имя: Анастасия Хмеленко
Отзыв: На каждом пакетике написано с апельсиновым вкусом, правда очень мелко((( есть еще ванильная

---

Имя: Muna
Отзыв: не написано на какой именно воде разводить? горячая, теплая или холодная? это ведь важно нет?

---

Имя: Светлана К.
Отзыв: Отличный препарат от диареи совершенно безопасный, всегда принимаю, чуть что…и деткам можно маленьким

---

Имя: Виктория
Отзыв: Не знаю, какое из всех лекарство лучше, но помните, что уголь и прочие противопоказаны при язве желудка, а смекту можно принимать. Если уверены, что никаких язв нет, даже маленьких, то выбирайте , что нравится. Но осторожнее советуйте уголь другими

---

Имя: Джон Сноу
Отзыв: Мне лично очень помогает от вздутия живота. Эспумизан не помогает, метеоспазмил тоже перестал(видимо уже привыкание).

---

Имя: Надежда Крупина
Отзыв: От проблем с животом помогает. Часто было бурление в животе, решила попробовать смекту, чтобы его успокоить. Действует через 20 минут, принимаю только когда чувствую, что живот начинает «бушевать»

---

Имя: Наталья Филимонова
Отзыв: Я бы уже чёрта готова съесть рогатого. Хоть какого вкуса и запаха. Две недели никакой жизни!

---

Имя: Victoria_Ilinskaya
Отзыв: смекту поначалу пила при отравлениях, уголь, потом перешла на полисорб по совету нового врача
из всех показался более эффективным в плане очистки о-ма и от аллергии спасаемся с ребенком, так что, остановилась на нем

---

Имя: Ksyusha
Отзыв: в плане очистки кишечника и организма в последнее время помогает больше полисорб, так что соглашусь с некоторыми комментариями в его адрес, в плане очистки организма он очень эффективен

---

Имя: Анна Владимировна
Отзыв: нас долго выручала тоже, но потом педиатра сменили ребенку полисорб прописали, при рвоте, диарее ротавирусах берем теперь его, думаю на нем остановимся, кажется, эффект лучше.

---

Имя: Жаннетта Фролова
Отзыв: Смекта при дискомфорте в кишечнике и диарее помогает, проверено.

---

Имя: Елизавета Андреева
Отзыв: согласна с комментарием выше, тоже долгое время брали смекту, в последнее время эффект все слабее и перешли в итоге на тот же полисорб, как врач советовал, а что делать…

---

Имя: Арсенья
Отзыв: Раньше смекта помогала, а сейчас что-то испортилась, последние пару приемов не заметила эфекта, потому перешла на полисорб(

ЭНТЕРОФУРИЛ отзывы о препарате

Имя: Levioza
Отзыв: На данном сайте в инструкции по препарату Энтерофурил суспензия не указано, что срок годности суспензии после вскрытия флакона 14 дней. Данное условие зато указано в инструкции препарата Стопдиар суспензия, хотя не является таковым!!!

---

Имя: Людмила Миронова
Отзыв: Эффективное лекарство. У моего годоваса был понос 2 дня. На 3-й день утром приняли Энтерофурил и все, к вечеру ребенок ожил, стул уже был гуще)). Флору ничем не восстанавливали, так как он ей не вредит и не вызывает дисбактериоз. А через пару дней все само вошло в норму.

---

Имя: Tasha
Отзыв: У ребенка понос уже 3 день(реб. 1 год),врач выписала этот препарат на 2 день,пьём,пока безрезультатно.

---

Имя: надежда маркова
Отзыв: У ребенка понос уже 3 день(реб. 1 год),врач выписала этот препарат на 2 день,пьём,пока безрезультатно.

---

Имя: TAMPLIER
Отзыв: этот препарат,можно принимать только после анализа кала на дизбактериоз,с чувствительностью к Антибиотикам и бактериофагам!!!!

---

Имя: Татьяна Алифирова
Отзыв: внучке доктор назначил этот препарат — тошнота и рвота появилась …сейчас отвезли ее в приемный покой и там педиатр другой сказала ,что не употреблять его ,если тошнит…положили прокапать ребенка

---

Имя: allexv
Отзыв: Здравствуйте скажите а вы малышу своему регедрон давали или просто водой отпаивали если водой то как часто и по сколько миллилитров моей дочке полтора и у неё реактивный панкреатит с ротовирусом и еще подскажите пожалуйста а побочные эффекты наблюдались?если да то какие? С уважением Надежда Владивосток

---

Имя: надежда маркова
Отзыв: Здравствуйте, Надежда Маркова. Скажите, вы при панкреатите давали своему ребёнку Энтерофурил?

---

Имя: Ольга Иванова
Отзыв: Мы брали препарат Энтерофурил с собой в дорожную аптечку, потому что он является универсальным средством и хорошо помогает справиться с кишечными инфекциями. После купания в море, сын подхватил кишечку, поила водой и параллельно давала Энтерофурил в суспензии. Лекарство нам помогло, уже на третий день ребенок стал чувствовать себя лучше и обошлось без осложнений

---

Имя: 153 153
Отзыв: Назначили для лечения рота вируса,на 2 день горел желудок и между лопатками проспала в рот и был жар на скорой сказали реакция у него есть такая ,отменили прием , сказали Энтеросгель принимать

---

Имя: Дарья Зубко
Отзыв: Не давно ребенок заболел кишечной инфекцией и мы лечили ее Энтерофурилом, он очень хорошо помог, а после лечения не было дисбактериоза!

---

Информация предоставляется в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. Health.mail.ru

---

badzdorov.ru

Филе трески – его состав и калорийность; польза и вред; рецепты блюд

Калорийность: 69 кКал.

Энергетическая ценность продукта Филе трески:
Белки: 16 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Филе трески является очень востребованным продуктом питания в наши дни. Но немногие знают, что это не просто основа для очень вкусных блюд, но еще и очень полезный компонент нашего ежедневного рациона. Обусловливается это тем, что филе трески изготавливается из такой замечательной рыбы, как треска.

Треска (лат. Gadus morhua)  — это промышленная рыба, которая формирует одноименное семейство. В этом семействе есть несколько подвидов и видов, которые обитают в водах Атлантики. Ареал обитания этой рыбы имеет границы от Баренцева моря до побережья Северной Каролины, при этом в зависимости от места обитания выделяют такие подвиды, как арктическая треска, беломорская, балтийская и многие другие. Интересная особенность этого вида заключается в том, что он не очень любит  открытые океанические воды, а предпочитает охотиться и нереститься в прибережной зоне, именно поэтому треска очень удобна для промышленного вылова.

Продолжительность жизни трески составляет около 30-35 лет, и при таком возрасте она может достигать полутораметрового размера. Но чаще всего используют для употребления в пищу рыбу, достигшую 35-40 см. Эта рыба – хищник, поэтому ее мясо такое вкусное. Считается, по статистике, что каждая десятая выловленная рыба в мире – треска.

Традиции употребления трески существуют в кулинарии многих народов. Особенно популярна она в норвежской кухне, где ее употребляют в жареном, вареном, соленом и сушеном виде.  Но и французы, испанцы, португальцы и голландцы также очень любят разнообразить свой ежедневный рацион блюдами из трески. А в традициях русской национальной кухни существует даже отдельное, заимствованное из голландского языка, слово «лабардан», которое объединяет в своем значении практически все существующие варианты приготовления представителей трескового семейства.

Есть еще одна характерная особенность этой рыбы. Дело в том, что в сушеном виде треска очень долго сохраняет все свои богатые питательные качества, что сделало ее обязательным компонентом питания участников различных экспедиций. Бытует даже мнение, что без употребления сушеной трески не свершилось бы такого количества открытий на Севере, потому что нечем было бы просто питаться в пути.

Ну, а значение, которое имеет традиционное приготовление блюд из трески в русской кухне, отобразилось даже в том, что на гербе города Мурманска изображена как раз треска, имеющая среди жителей этого города прозвище «морской осел», заимствованное из иврита.

В настоящее время чаще всего на прилавках продуктовых магазинов мы можем встретить такой продукт, как свежемороженое филе трески, потому что уже разделанная и готовая к употреблению тушка гораздо удобнее. Это удобство позволяет нам значительно расширить список блюд, которыми мы можем очень быстро и легко, не потратив лишнего времени на разделку и обработку, радовать членов нашей семьи (котлеты из филе трески, филе трески с сыром, суп из филе трески и др.).

Состав и полезные свойства

Полезные свойства филе трески определяются его уникальным составом и являются достаточно обширными. Как-то так исторически сложилось, что, говоря о пользе трески, мы автоматически представляем себе только печень трески, которую так любят употреблять в виде консервов и из которой получают уникальное лечебное средство – рыбий жир.

Но и мясо этой рыбы обладает не меньшими полезными качествами, за что треску заслуженно любят во многих странах. А северные народы так и вовсе не представляют себе питания без нее. Дело в том, что филе трески представляет собой белое, слоистое и очень вкусное мясо, в составе которого есть белковые соединения и ценные аминокислоты, регулирующие все процессы жизнедеятельности человека.

Ну, а липидная часть этого продукта представлена полезными ненасыщенными кислотами омега-3 и омега-6, которые имеют сразу несколько полезных воздействий на организм:

• Очищают от излишнего количества холестерина.
• Помогают в восстановлении и строительстве мембранных оболочек клеток.
• Могут кардинально снизить риск развития раковых образований.
• Улучшают мозговую деятельность человека.

По содержанию полезных микроэлементов и витаминов рыбы, равной треске, просто не существует. В составе филе трески мы может увидеть такие элементы, как калий, кальций, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, железо, цинк, селен, сера. По витаминному составу треска также выступает лидером среди морских нежирных рыб, в ней содержаться витамины А, С, Е, Д, К и практически все представители группы В. При этом очень может порадовать поклонников здорового питания и различных диет такой факт, что калорийность филе трески очень низкая и составляет всего 82 кКал на 100 граммов.

Благодаря своему богатому на полезные компоненты составу филе трески обладает следующими полезными качествами:

• Употребление трески способствует быстрой потере лишнего веса.
• Блюда из этого продукта с успехом могут заменить мясные благодаря высокому содержанию белка, что делает треску незаменимой для тех, кто не ест мяса по этическим или медицинским показаниям или держит пост.
• Из-за высокого количества калия в составе употребление филе трески укрепляет нервную систему организма.
• Цинк, фосфор и селен являются главными помощниками в борьбе за красоту ногтей, волос и кожи. При этом могут значительно укрепить вашу костную систему.
• Употребление филе трески врачи очень часто рекомендуют во время беременности, ведь высокое содержание кальция и витамина Д способствует правильному развитию малыша в утробе, при этом еще и улучшается состояние здоровья матери.
• Регулярное употребление этой морской рыбы в разы снижает вероятность заболеваний сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Интересен тот факт, что употребление трески поможет вам бороться с депрессией и меланхолией.

Поэтому употреблять этот продукт стоит абсолютно всем, тем более что по вкусовым качествам блюда из трески очень сильно выделяются среди других продуктов питания и способны вызывать аппетит уже одним своим запахом и внешним видом.

Использование в кулинарии

Использование в кулинарии филе трески достаточно широко и не ограничивается рамками определенных стран. Интересно, что наибольшим количеством рецептов из этого продукта может похвастаться не какая-нибудь северная страна, в которой треску и вылавливают, а жаркая и страстная Португалия, в кулинарии которой существует более 300 способов приготовления трески.

Огромную популярность имеют салаты, в состав которых входит филе трески. Причем в разных странах любят сочетать это продукт с разными ингредиентами:

• Средиземноморские рецепты салатов, кроме трески, включают в себя томаты, оливки, базилик, шпинат сыр и многие ингредиенты. Причем заправляют такие салаты наряду с оливковым маслом еще и хересом, и любят ароматизировать эти блюда чесноком.
• Скандинавские салаты, кроме трески, могут содержать еще кислые яблоки, горчицу, большое количество лука, укропа и другой зелени. Не пренебрегают скандинавы и майонезом, иногда заменяя его сметаной.
• Американские закуски из трески могут включать в себя и другие виды рыбы, которые дополняются арахисовым маслом, лапшой, листьями салата. Заправка может быть классической на основе майонеза, но иногда встречаются рецепты на основе горчицы и соевого соуса.
• Русские же варианты могут быть с мочеными яблоками, редисом, большим количество зелени. Заправкой чаще всего выступает растительное масло.

Но не стоит думать, что сфера использования филе трески ограничивается только салатами. Наоборот, она ими только начинается, потому что этот продукт широко распространен в качестве компонента вторых блюд. Так, например, всем известно запеченное филе трески в духовке или обжаренное в кляре на сковородке. Популярным методом является запекание филе трески с овощами в фольге или рецепты приготовления филе трески в сметане в мультиварке, причем последние варианты относятся уже к диетическому питанию.

Интересны варианты использование этого продукта для приготовления рецептов на гриле в американских и индийских традициях. Причем самое главное там заключается в маринаде. В Америке филе трески маринуют в сладких медовых соусах и готовят на решетке. А в Индии используют большое количество острых специй и растительного масла и готовят прямо на открытом огне.

В американских ресторанах с традиционной русской  кухней популярен знаменитый среди эмигрантов эпохи начало XX-го века рецепт, принадлежащий, по легенде, Валентину Распутину. Это суп на основе трески, сваренной в молоке и заправленной жирными сливками и специями. Говорят, что этот суп был основой здоровья и могущества культовой в российской истории персоны. Поэтому стоит разнообразить свой стол этим полезным продуктом, тем более что многообразие предлагаемых вариантов приготовления и их вкус обязательно вас порадуют.

Польза филе трески и лечение

Польза филе трески и заключается как раз в ее богатом полезными компонентами составе. Но назвать конкретные рецепты, с помощью которых можно излечиться от заболеваний, невозможно, потому что лечение тут может быть только одно: увеличить количество потребления этой рыбы в своем рационе. В этом случае вы сможете наблюдать такие положительные результаты, как:

• Уменьшение веса и борьба с ожирением – ведь калорийность рыбы довольно низка.
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы.
• Улучшение умственной деятельности.
• Нормализация работы пищеварительной системы.
• Улучшение состояния здоровья волос и ногтей, и всего внешнего облика в целом.
• Успешный отказ от мяса. В большинстве случаем филе трески прекрасно может заменить мясные продукты во множестве рецептов.

Употребление трески стало нормой для многих народов, в основном северных. И все они отличаются отменным здоровьем, а их питание считается одним из самых правильных в мире. Поэтому стоит обратить внимание на их рецепты и тем самым помочь своему здоровью.

Вред филе трески и противопоказания

Вред филе трески, несмотря на огромное количество положительных качеств этого продукта, также возможен. Так, например, морская рыба может быть носителем паразитов, и поэтому стоит обратить внимание на правильную термическую обработку этого продукта.

Также существуют исследования, согласно которым, морская рыба может содержать в своем составе тяжелые металлы и другие вредные отходы современной промышленности, поэтому обращайте внимание только на продукцию производителей, которые гарантируют качество своих товаров и их безопасность. И, возможно, будет безопаснее употреблять рыбу, выращенную в искусственных условиях, чем выловленную в дикой среде.

Противопоказания к употреблению трески следующие:

• Индивидуальная непереносимость этого продукта или аллергия на белок. Это встречается крайне редко, но все же возможно. Поэтому при симптомах, напоминающих аллергию, отеках, которые возникают после употребления трески, обязательно обратитесь к врачу.
• Наличие желчекаменной и мочекаменной болезни также должно стать причиной отказа или ограничения в употреблении этого продукта.
• Разная степень ожирения или избыточный вес должны стать причиной более тщательного выбора способа приготовления филе тески. В этом случае лучше обратить внимание на рецепты, согласно которым надо варить или обрабатывать треску паром. И, конечно, ограничить количество жареных, копченых и острых блюд из филе трески.
• Несмотря на популярность таких рецептов, как «филе трески, запеченное с сыром», эти продукты следует разграничивать, потому что они плохо совместимы и эта комбинация может стать причиной несварения желудка и проблем с пищеварением.

Ну и, конечно, для того, чтобы получить максимальное количество пользы от филе трески, следует обращать внимание на продукты, хранение и заморозка которых проводились только согласно правилам. Поэтому при покупке выбирайте ровные, гладкие, блестящие пласты филе, которые не подвергались размораживанию, с минимальным количеством ледяной корки.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Филе трески с овощами

60 мин.

Котлеты из трески в духовке

45 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Вода	82,1 г
Насыщенные жирные кислоты	0,1 г
Холестерин	40 мг
Зола	1,3 г

Витамины

Минеральные вещества

все о пользе и вреде для здоровья, состав и калорийность рыбы

https://ria.ru/20210217/treska-1597919431.html

Треска — польза и вред для здоровья, состав и калорийность рыбы

Треска: все о пользе и вреде для здоровья, состав и калорийность рыбы

Треска — польза и вред для здоровья, состав и калорийность рыбы

Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Какими полезными и вредными свойствами она обладает, где применяется, а также как правильно выбрать и вкусно… РИА Новости, 27.05.2021

2021-02-17T20:51

2021-02-17T20:51

2021-05-27T14:22

россия

витамины

еда

питание

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/02/11/1597908646_168:353:2823:1846_1920x0_80_0_0_69c9f4d1fe2daa666483b09d3612e4e4.jpg

МОСКВА, 17 фев — РИА Новости. Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Какими полезными и вредными свойствами она обладает, где применяется, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить треску — в материале РИА Новости.Описание и виды трескиТреска — вид рыб семейства тресковых, белое мясо которого обладает низкой калорийностью и насыщает организм массой полезных веществ. Ее название в древнерусском языке означало «щепка», вероятно, потому что при сушке и варке мясо этой рыбы распадается на волокна. По-немецки треска — «штокфиш», что значит «рыба-палка». На Руси в старину рыбу именовали также «лабарданом».В России промышленным способом добывают несколько пород, которые входят в семейство тресковых рыб: дальневосточный минтай, сайда, тихоокеанская и атлантическая треска, пикша, дальневосточная и северная навага, сайка и северная путассу. Все они обитают в соленой воде, в пресноводных водоемах никогда не встречаются. В последних водится только один представитель тресковых — налим.Вылавливают треску, когда она достигает возраста 3-4 лет. Большинство видов к этим годам достигают 40-50 сантиметров в длину и 5 килограмм веса.Лидером по габаритам считается атлантическая треска. Она может прожить до 25 лет, и при этом рост ее не прекращается. Такая рыба может достигать 1,8 метра в длину и веса примерно в 90 килограмм.СоставВ состав трески входят витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, H, PP, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы: калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, фтор, йод, молибден, хром, кобальт, никель, цинк, марганец. Такое сочетание веществ в продукте помогает нормальной работе органов и систем в организме человека.Калорийность и пищевая ценностьПолезные свойстваБлагодаря своему составу треска несет неоценимую пользу для организма человека.Антиоксиданты, содержащиеся в рыбе, замедляют процессы старения тканей, защищают клетки от свободных радикалов, снижают риск возникновения онкологии.Согласно исследованию, результаты которого опубликованы в американском научном журнале Chest, Oмега-3 в составе трески стабилизирует состояние сердечно-сосудистой системы человека путем улучшения вариабельности сердечного ритма.Главная польза трески для женщин — она помогает сохранять красоту и молодость. Фосфор, кальций и другие вещества в составе рыбы способствуют росту волос и ногтей, укреплению костных и хрящевых тканей, улучшению состояния кожи. Кроме того, употребление в пищу рыбы благотворно влияет на выработку половых гормонов.Полезна треска и для мужчин. Ее применение повышает потенцию, усиливает половое влечение, способствует выработке тестостерона, а также повышает подвижность сперматозоидов и качество спермы.В рационе ребенка треска способствует его полноценному развитию: регулирует работу эндокринной системы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу головного мозга, помогает избежать малокровия, участвует в формировании эмали зубов, повышает прочность костей.Вред и противопоказанияУпотребление трески может нанести вред при индивидуальной непереносимости. Люди, страдающие аллергией на морепродукты, должны проявлять осторожность при включении ее в рацион.Также специалисты не рекомендуют употреблять эту рыбу лицам, страдающим заболеваниями желчного пузыря и почек, гипотонией и гиперкальциемией.Влияние трески на организм беременных и кормящих женщин неоднозначно. Причиной является повышенное содержание ртути в некоторых частях океана, где обитает рыба. Особенно накопление тяжелого металла в организме опасно для здоровья детей. Им лучше отказаться от употребления трески.Печень трескиПродукт получают из крупных особей трески, которые добываются в Баренцевом и Белом морях. Из печени трески делают консервы или медицинский рыбий жир. Включение их в рацион поможет избежать остеопороза, артрита, ревматизма, заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, гормональной и иммунной систем. Кроме того, продукт разрешается употреблять при сахарном диабете, поскольку он не содержит сахара.При этом консервами из печени трески увлекаться не стоит, так как они довольно калорийны (613 ккал на 100 грамм продукта).Треска в медицинеВ тушке трески среднего размера содержится не более 0,6% жира, потому диетологи включают ее в меню пациентов, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Продукт активизируют обменные процессы в организме и помогает восстанавливаться после физических нагрузок.Рыбу советуют употреблять и гипертоникам, поскольку вещества, содержащиеся в треске, способствуют снижению кровяного давления, укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов, способствуют выводу из организма избытков холестерина. Также рыба полезна людям, страдающим анемией.Треска в кулинарииКак правильно выбратьЛучше всего выбирать треску в супермаркетах, где есть специальные ледяные витрины. У свежей рыбы чешуя и кожа не должны иметь повреждений, а глаза — прозрачные и чистые. Темные жабры и мутные глаза — признаки длительного и неправильного хранения.Костей в треске, как и во многих морских рыбах, мало — только хребет и ребра. Они крупные и легко отделимы от мяса.Филе трески лучше покупать тем, кто хочет сбросить лишний вес, так как оно считается диетическим: всего 80 килокалорий на 100 грамм. А самая вкусная часть — спинки трески, которые во многих странах за сочность и нежность считаются деликатесом.Как хранить трескуВ холодильнике, при соблюдении температуры в диапазоне от -2 до 0 градусов срок хранения свежей трески не должен превышать 3 суток.В морозилке рыбу можно хранить 7-10 месяцев. Повторные размораживания и замораживания не рекомендуются, так как это не только испортит вкус и консистенцию, но и может нанести вред пищеварению.Рецепты из трескиТреска, запеченная в духовкеИнгредиенты:Приготовление:Треску нарезать на стейки, укроп мелко нарубить. Яйцо взбить с молоком и добавить к нему половину измельченной зелени, соль и перец.В смазанную маслом форму для запекания вылить молочно-яичную смесь, уложить в нее рыбу так, чтобы ее поверхность оставалась открытой.Треску посолить, поперчить и посыпать оставшейся зеленью, а затем сверху распределить сметану и поставить треску в разогретую до 180° духовку. Время приготовления — 35-40 минут.Треска, жаренная на сковородеИнгредиенты на две порции:Приготовление:Филе трески нарезать на куски, посыпать солью, перцем, после чего запанировать их в муке.Жарить филе трески нужно на среднем огне с обеих сторон до готовности: 2-3 минуты с одной стороны, 1,5-2 минуты — с другой.Подавать рыбу можно с картофелем, а также томатным или грибным соусом.

https://ria.ru/20201203/roskachestvo-1587448113.html

https://ria.ru/20201130/pechen-1587055008.html

https://ria.ru/20130316/499143182.html

https://ria.ru/20201110/zdorove-1583991325.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/02/11/1597908646_243:207:2696:2047_1920x0_80_0_0_eabc392b954af696851062507351eb23.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, витамины, еда, питание, общество

МОСКВА, 17 фев — РИА Новости. Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Какими полезными и вредными свойствами она обладает, где применяется, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить треску — в материале РИА Новости.

Описание и виды трески

Треска — вид рыб семейства тресковых, белое мясо которого обладает низкой калорийностью и насыщает организм массой полезных веществ. Ее название в древнерусском языке означало «щепка», вероятно, потому что при сушке и варке мясо этой рыбы распадается на волокна. По-немецки треска — «штокфиш», что значит «рыба-палка». На Руси в старину рыбу именовали также «лабарданом».

В России промышленным способом добывают несколько пород, которые входят в семейство тресковых рыб: дальневосточный минтай, сайда, тихоокеанская и атлантическая треска, пикша, дальневосточная и северная навага, сайка и северная путассу. Все они обитают в соленой воде, в пресноводных водоемах никогда не встречаются. В последних водится только один представитель тресковых — налим.

Вылавливают треску, когда она достигает возраста 3-4 лет. Большинство видов к этим годам достигают 40-50 сантиметров в длину и 5 килограмм веса.

Лидером по габаритам считается атлантическая треска. Она может прожить до 25 лет, и при этом рост ее не прекращается. Такая рыба может достигать 1,8 метра в длину и веса примерно в 90 килограмм.

Состав

В состав трески входят витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, H, PP, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы: калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, фтор, йод, молибден, хром, кобальт, никель, цинк, марганец. Такое сочетание веществ в продукте помогает нормальной работе органов и систем в организме человека.

Калорийность и пищевая ценность

КБЖУ	в 100 граммах филе трески
калорийность	69 килокалорий
белки	16 грамм
жиры	0,6 грамма
углеводы	0 грамм

Полезные свойства

Благодаря своему составу треска несет неоценимую пользу для организма человека.

Антиоксиданты, содержащиеся в рыбе, замедляют процессы старения тканей, защищают клетки от свободных радикалов, снижают риск возникновения онкологии.

Согласно исследованию, результаты которого опубликованы в американском научном журнале Chest, Oмега-3 в составе трески стабилизирует состояние сердечно-сосудистой системы человека путем улучшения вариабельности сердечного ритма.

Главная польза трески для женщин — она помогает сохранять красоту и молодость. Фосфор, кальций и другие вещества в составе рыбы способствуют росту волос и ногтей, укреплению костных и хрящевых тканей, улучшению состояния кожи. Кроме того, употребление в пищу рыбы благотворно влияет на выработку половых гормонов.

3 декабря 2020, 08:16

Роскачество проверило консервы печени трески

Полезна треска и для мужчин. Ее применение повышает потенцию, усиливает половое влечение, способствует выработке тестостерона, а также повышает подвижность сперматозоидов и качество спермы.

В рационе ребенка треска способствует его полноценному развитию: регулирует работу эндокринной системы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу головного мозга, помогает избежать малокровия, участвует в формировании эмали зубов, повышает прочность костей.

Вред и противопоказания

Употребление трески может нанести вред при индивидуальной непереносимости. Люди, страдающие аллергией на морепродукты, должны проявлять осторожность при включении ее в рацион.

Также специалисты не рекомендуют употреблять эту рыбу лицам, страдающим заболеваниями желчного пузыря и почек, гипотонией и гиперкальциемией.

Влияние трески на организм беременных и кормящих женщин неоднозначно. Причиной является повышенное содержание ртути в некоторых частях океана, где обитает рыба. Особенно накопление тяжелого металла в организме опасно для здоровья детей. Им лучше отказаться от употребления трески.

Печень трески

Продукт получают из крупных особей трески, которые добываются в Баренцевом и Белом морях. Из печени трески делают консервы или медицинский рыбий жир. Включение их в рацион поможет избежать остеопороза, артрита, ревматизма, заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, гормональной и иммунной систем. Кроме того, продукт разрешается употреблять при сахарном диабете, поскольку он не содержит сахара.

При этом консервами из печени трески увлекаться не стоит, так как они довольно калорийны (613 ккал на 100 грамм продукта).

Треска в медицине

В тушке трески среднего размера содержится не более 0,6% жира, потому диетологи включают ее в меню пациентов, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Продукт активизируют обменные процессы в организме и помогает восстанавливаться после физических нагрузок.

Рыбу советуют употреблять и гипертоникам, поскольку вещества, содержащиеся в треске, способствуют снижению кровяного давления, укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов, способствуют выводу из организма избытков холестерина. Также рыба полезна людям, страдающим анемией.

— В медицине активно применяют рыбий жир, который получают из печени трески. Он полезен для работы мозга, стабилизации нервной системы, укрепления иммунитета, синтеза гормонов. Вещество продается в капсулах или в жидком виде. Качественный продукт должен содержать не менее 60-70% Омега-3. Однако не стоит употреблять его бесконтрольно. Перед покупкой важно проконсультироваться с врачом, сдать анализы, — рассказала РИА Новости диетолог-нутрициолог Ольга Котова.

Треска в кулинарии

30 ноября 2020, 21:01

Продукт для защиты иммунитета и нервной системы: все о печени трески

Как правильно выбрать

Лучше всего выбирать треску в супермаркетах, где есть специальные ледяные витрины. У свежей рыбы чешуя и кожа не должны иметь повреждений, а глаза — прозрачные и чистые. Темные жабры и мутные глаза — признаки длительного и неправильного хранения.

Костей в треске, как и во многих морских рыбах, мало — только хребет и ребра. Они крупные и легко отделимы от мяса.

Филе трески лучше покупать тем, кто хочет сбросить лишний вес, так как оно считается диетическим: всего 80 килокалорий на 100 грамм. А самая вкусная часть — спинки трески, которые во многих странах за сочность и нежность считаются деликатесом.

16 марта 2013, 18:09

Томские рыбаки показали, как ловить рыбу — большую и маленькуюФестиваль «Народная рыбалка» прошел на озере Родниковом около села Мельниково (Шегарский район) Томской области.

Как хранить треску

В холодильнике, при соблюдении температуры в диапазоне от -2 до 0 градусов срок хранения свежей трески не должен превышать 3 суток.

В морозилке рыбу можно хранить 7-10 месяцев. Повторные размораживания и замораживания не рекомендуются, так как это не только испортит вкус и консистенцию, но и может нанести вред пищеварению.

Рецепты из трески

Треска, запеченная в духовке

• —

  треска — 400 грамм;

• —

  сметана — 150 грамм;

• —

  молоко — 150 миллилитров;

• —

  укроп — 30 грамм;

• —

  яйца — 1 штука;

• —

  растительное масло — 1 столовая ложка;

• —

  перец черный молотый и соль — по вкусу.

Приготовление:

Треску нарезать на стейки, укроп мелко нарубить. Яйцо взбить с молоком и добавить к нему половину измельченной зелени, соль и перец.

В смазанную маслом форму для запекания вылить молочно-яичную смесь, уложить в нее рыбу так, чтобы ее поверхность оставалась открытой.

Треску посолить, поперчить и посыпать оставшейся зеленью, а затем сверху распределить сметану и поставить треску в разогретую до 180° духовку. Время приготовления — 35-40 минут.

Треска, жаренная на сковороде

Ингредиенты на две порции:

• —

  треска — 400 грамм;

• —

  масло растительное — 1,5 столовых ложки;

• —

  мука пшеничная — 1 столовая ложка;

• —

  соль — 0,25-0,5 чайных ложки;

• —

  перец черный молотый — 1 щепотка.

Приготовление:

Филе трески нарезать на куски, посыпать солью, перцем, после чего запанировать их в муке.

Жарить филе трески нужно на среднем огне с обеих сторон до готовности: 2-3 минуты с одной стороны, 1,5-2 минуты — с другой.

Подавать рыбу можно с картофелем, а также томатным или грибным соусом.

10 ноября 2020, 18:56

Эликсир молодости: что нужно знать о свойствах рыбьего жира

О пользе трески

Треска давно уже зарекомендовала себя как рыбное сокровище морских глубин. Одна из причин – это вкуснейший сорт белого слоистого мяса, которое незаменимо во время приготовления многих блюд, в том числе и диетических. Но главная заслуга трески – значительная польза для организма, что обусловлено наличием жизненно важных составляющих компонентов. Кстати, треска может полноценно заменить в рационе мясные продукты. Дело в том, что в треске присутствует полноценный белок.

---

Треска давно уже зарекомендовала себя как рыбное сокровище морских глубин. Одна из причин – это вкуснейший сорт белого слоистого мяса, которое незаменимо во время приготовления многих блюд, в том числе и диетических. Но главная заслуга трески – значительная польза для организма, что обусловлено наличием жизненно важных составляющих компонентов. Кстати, треска может полноценно заменить в рационе мясные продукты. Дело в том, что в треске присутствует полноценный белок.

Полезные свойства трески: бесспорные аргументы:

• Треска содержит более чем достаточное количество йода, что стимулирует активную работу головного мозга. Также треска гарантирует регулярное полноценное поступление в кору головного мозга кислорода.
• Высокое содержание йода и отсутствие аллергенов также необходимо для детей, ожидающих появления на свет младенца женщин и кормящих грудью мамочек. Важно! Филе трески допускается в рационе даже годовалого малыша
• Наличие в треске омега-3 жирных кислот позволяет естественным путем разрушать уже пораженные клетки. А таковые способны развить онкологические заболевания.
• Тресковое мясо активизирует и нормализует кровообращение, что влияет на свертываемость крови. Особое внимание здесь стоит уделить печени этой морской рыбки. Она насыщена микроэлементами, массой витаминов и полезнейшими жирами. Благотворно сказывается печень трески на кровеносной системе организма — укрепляет сосуды, награждая их стенки необходимой эластичностью. Не секрет, что употребление печени трески улучшает работу сердечных мышц и сердечнососудистой системы в целом, нормализует артериальное давление. Регулярное употребление трески способно избавить от аритмии.
• При заболеваниях нервной системы треска незаменима, калий помогает нервным импульсам работать бесперебойно.
• Бесценны полезные свойства рыбы трески в деятельности желудочно-кишечного тракта, бесперебойная работа которого напрямую зависит от наличия РР витамина. Этому хитрому витамину не свойственно накапливаться, а значит стоит позаботиться о регулярном поступлении его в организм человека.
• Благодаря львиному количеству серы и цинка в мясе трески улучшается общее состояние кожного покрова и волос, ногти становятся более крепкими. Кстати, регулярное употребление трески способно замедлить процесс старения и появления седины.
• Не стоит упускать из внимания наличие фосфора и кальция! Без этих составляющих в ежедневном рационе не возможен процесс формирования костной ткани и укрепление хрящей, особенно для растущего организма детей. Не редко врачи прописывают своим пациентам именно эту морскую рыбу в период заживления переломов костей и ушибов. Кстати, в данном случае треска гораздо больше пользы принесет, чем курага или изюм.

Заметка диетологов

Несомненно, что треска – это настоящий клад для нашего организма ввиду содержания в мясе этой рыбы такого количество полезных компонентов.

Важно отметить, что треска – это исключительный диетический продукт. На 100 грамм продукта приходится меньше 1 грамма жира, а точнее – 0,6 грамма! Калорийность в мясе этой рыбы также является пониженной. Например, если готовить треску на пару, то калорийность на 100 грамм продукта составит всего 77 ккал. Треска в отварном виде содержит не более 78 ккал, в запеченном блюде – не более 80 ккал. Даже если обжарить треску, то энергетическая ценность вкуснейшего продукта составит менее 112 кал. Любителям соленой рыбки и копченостей также не стоит волноваться из-за лишних калорий, не более 115 ккал насчитывается в данных вкусняшках.

Включать в рацион треску рекомендуется не только дамам, желающим сбросить лишний вес, но и всем, кто просто следит за своим внешним видом и придерживается правильного питания.

Лечебные свойства

Ведущие медики всего мира в один голос рекомендуют включать треску в ежедневный рацион. Особое внимание рекомендуется обратить людям, которые страдают заболеваниями опорно-двигательной системы, артрозом, радикулитом, остеохондрозом, а также суставными заболеваниями.

В диетологии есть даже специальное название — тресковая диета. Цель этой диеты — снизить уровень холестерина, лечение атеросклероза и тромбофлебита, улучшить память.

Треска просто необходима для людей старшего возраста, уникальная рыба в вашем меню позволить предотвратить множество заболеваний и замедлить процесс старения. Как показывают наблюдения медиков, человек, употребляющий треску дважды в неделю, выглядит более бодрым и здоровым!

Итак, вкуснейшая рыба – треска – это несомненная находка не только для гурманов, но и для всех, кто заботится о своем здоровье. Низкокалорийная рыбка становится любимым продуктом в рационе желающих сбросить лишний вес, потому что худеть с кулинарными изысками из трески – одно удовольствие! Треска в любом виде (будь то легкий рыбный суп или же отварное филе в качестве второго блюда) – ароматный продукт с кладовой полезных свойств!

Именно поэтому, предлагаем вам заказать эту уникальную рыбу незамедлительно! Пусть на вашем столе будут вкусные и полезные блюда!

«Треска и ее польза» в портфолио компании «ООО Море рыбы»

Треска – это рыба, которую хоть раз, но пробовали абсолютно все. Треска – недорогая рыба, но цена обусловлена только ее распространенностью и величиной популяции, а вовсе не тем, что с треской что-то не так. На самом деле с треской все настолько хорошо, что она рекомендована к рациону всем без исключения – детское меню, диетические столы, спортивное питание и просто вкусное рыбное лакомство – все это треска.  А о полезных свойствах трески следует говорить отдельно, потому что это обширная и очень интересная тема.

• Треска – источник белка, полноценного и легко усваиваемого. Процент белка в треске практически такой же, как в мясе. Однако мясо содержит много грубых волокон, которые мешают белкам усваиваться и принимать активное участие в метаболизме и строительстве клеток.  Белок трески усваивается полностью и к тому же обогащен аминокислотами, которые незаменимы для здоровья человеческого организма.

• Треска как составляющая диетического питания. Жира в треске почти нет – на 100 граммов трески приходится менее 1 процента жира. Весь жир треска накапливает в печени, и вот печень трески уже – далеко не диетический продукт. Треска является незаменимым компонентом в диетах, помогающих справиться с ожирением, спортивном питании, основанном на белке и ограничении жиров в рационе, диетических столах для людей с заболеваниями пищеварительного тракта, которым противопоказано употребление жирной рыбы. При панкреатитах, болезнях печени и желудка треска – настоящее спасение, потому что побочные эффекты от употребления трески исключены. Низкая калорийность трески, основанная на малом содержании жиров и углеводов, делает ее прекрасной составляющей диеты для похудения. Люди, живущие в приморских регионах, употребляют в пищу очень много рыбы, в том числе и трески. Примечательно, что толстяков среди них практически не встретишь. К тому же именно с рыбой связывают их долголетие и крепкое здоровье.

Треска — польза и вред

Треска является морской рыбой. Среди других она выделяется белым слоистым мясом, из которого можно приготовить большое количество блюд. Главное преимущество трески – огромная польза для организма, которая обусловлена наличием необходимых веществ. Эта рыба может стать прекрасным заменителем мяса, а все благодаря полноценному белку, которого на 100 г мяса трески приходится 16 г белка.

Польза и вред трески

Для начала стоит сказать о том, что эта рыба является диетическим продуктом, так как на 100 г приходится лишь 0,6 г жира. Кроме этого, треска обладает пониженной калорийностью, поэтому, если вы хотите похудеть или следите за своим внешним видом, то обязательно внесите ее в свой рацион. В чем еще заключается польза трески для организма:

1. Эта рыба благоприятно отражается на умственных способностях, благодаря содержанию большого количества йода. Кроме этого, полезна будет она для беременных и кормящих грудью женщин.
2. Если у вас есть проблемы с кровью, то обратите внимание на треску, так как она улучшает процесс кровообращения и свертываемости крови.
3. Польза рыбы трески заключается в благоприятном влиянии ее на деятельность ЖКТ. Все дело в наличии витамина РР, который не может накапливаться и должен постоянно поступать в организм.
4. Благодаря большому количеству серы, эта морская рыбы улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
5. Треска улучшает мозговую деятельность, так как она увеличивает поступление кислорода к головному мозгу. В этой рыбе содержится много омега-3 жирных кислот, разрушающих пораженныеклетки, которые становятся причиной возникновения онкологических заболеваний.

Кроме такой огромной пользы для организма, рыба треска может принести и вред. Во-первых, это касается людей с индивидуальной непереносимостью. Во-вторых, не стоит включать эту рыбу в свое меню при наличии проблем с почками, а также при желчекаменной и мочекаменной болезни. Треска может принести вред людям, с переизбытком витамина D, а также при гипотонии. Не стоит злоупотреблять блюдами из этой рыбы, так как это может стать причиной возникновения проблем с пищеварительной системой. Важно учитывать, что треска может переносить паразитов, поэтому ее необходимо поддавать тщательной термической обработке. Покупайте рыбу только в проверенных местах, чтобы не сомневаться в ее качестве. Плохо сочетается треска с сыром, так как это может стать причиной несварения желудка.

Диетические котлеты

 

Как приготовить диетические котлеты?

Обыкновенно котлеты жарят, однако, это не лучший и совсем не диетический способ приготовления.

Чтобы сделать котлеты диетическими, наилучшие способы термической обработки:

• запекание в духовом шкафу;
• приготовление на пару.

Из этого и будем исходить.

Овощные диетические котлеты

Ингредиенты:

• овощи свежие (тыква или цуккини, морковь, отдельно или вместе, можно лук) – около 400 г;
• яйца куриные – 2-3 шт.;
• рис сваренный – 1-2 стакана;
• мука цельнозерновая пшеничная (можно овсяная, гречневая или смесь) – 5-8 ст. ложек;
• масло сливочное или растительное для смазывания.

Приготовление

Овощи натрем на терке или измельчим с помощью комбайна, кухонного процессора, если требуется, чуть отожмем и отцедим сок. Добавим яйца, муку, рис и перемешаем. Если готовите без яиц, немного увеличьте количество муки и долейте немного воды или молока (простокваши). Можете также добавить в смесь размоченные в молоке или воде цельнозерновые хлопья – они очень полезны. Можно чуть приправить смесь сухими специями.

Формируем котлеты руками, обваливаем их в муке или панировочных сухарях и выкладываем в смазанную маслом огнеупорную форму. Запекаем котлеты в духовом шкафу в течение 25 минут при температуре 200 градусов по С. Подаем со сметаной и свежей зеленью. В альтернативном варианте готовим котлеты на пару в пароварке или мультиварке.

http://womanadvice.ru/dieticheskie-kotlety

Полезные и опасные свойства трески

Треска, или атлантическая треска — рыба семейства тресковых.

В длинну достигает до 1,8 м; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, в возрасте 3—10 лет.

Спинных плавников — 3, анальных — 2, на подбородке небольшой мясистый усик. Окраска спины от зеленовато-оливковой до бурой с мелкими коричневыми крапинками, брюхо белое.

Ареол обитания трески охватывает умеренную область Атлантического океана, образуя несколько географических подвидов: арктическая, беломорская, балтийская и др.

В первые два года жизни молодь трески малоактивна, переносит температуру 1°С и ниже, активно питаясь в это время мелкими ракообразными. С трехлетнего возраста треска начинает совершать заметные миграции летом по течению на север и восток, зимой против течения на юг и запад. Трехлетние особи весят 300—350 г, четырехлетние 600—700 г, а пятилетние рыбы 1000—1200 г.

Полезные свойства трески

Треска содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Но вот зато в икре трески имеются в изобилии и витамины А, В, и С, и такие полезные вещества, как кальций, натрий, цинк, фосфор, калий и йод.

Ну а особенно популярна, как и из-за своего вкуса, так и благодаря ценным для людей качествам, печень трески. К примеру, масло печени трески ученые советуют потреблять в пищу беременным женщинам, примерно с начала второго триместра. Если принимать его на регулярной основе вплоть до родов, а также после них, весь срок вскармливания ребенка молоком, то у малыша в дальнейшем разовьется высокий интеллект.

Белое плотное мясо трески содержит 18–19% белка; в нем очень мало жира (0,3–0,4%), практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды. Поэтому треска считается диетическим продуктом. Мясо сайры и путасу по питательной ценности и вкусовым качествам близко к мясу трески.

Диетологи рекомендуют регулярно употреблять мясо и печень трески взрослым и детям с трех лет. Детям помладше рекомендуется тушеное филе трески в молоке, как источник природного кальция и витаминов.

Помимо этого, масло печени трески уменьшает вероятность начала послеродовой депрессии и понижает кровяное давление. А еще питание тресковой печенью – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Также тресковая печень — замечательная «пища для мозгов», да и при проблемах с нервами этот продукт способен помочь.

Треска богата, что благотворно влияет на обмен веществ, нервную систему, укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям.

Британские ученые выяснили механизм действия компонентов масла печени трески на уровне суставной ткани и хряща. В основе целебного эффекта лежит угнетение процесса воспаления, составляющего основу артрита, снижение в крови концентрации маркеров воспаления. Кроме того, омега -3 жирная кислота тормозит деятельность ферментов, разрушающих хрящевую ткань, и блокирует проведение болевого импульса в мозг.

В условиях биохимической лаборатории доказано, что активные компоненты жира печени трески в течение суток способны инактивировать действие ферментов, разрушающих хрящ и остановить процесс воспаления.

Подобные наблюдения позволяют ученым рекомендовать людям преклонного возраста употребление в пищу печени трески в качестве профилактического средства заболевания суставов.

Опасные свойства трески

Невзирая на пользу, которую приносит мясо трески, употребление этой рыбы необходимо ограничить тем, кто страдает желче- или мочекаменной болезнью. Если регулярно есть эту рыбу, состояние таких больных может ухудшиться.

Не советуют включать в рацион треску тем, у кого отмечена индивидуальная ее непереносимость. Соленая рыба, в том числе печень и икра, нежелательны в рационе детей, беременных и людей, страдающих от повышенного давления.

Треска может накапливать тяжелые металлы – мышьяк и ртуть. Они оказывают на организм токсическое воздействие. Безопасной считают рыбу, выловленную у берегов Аляски.

Печень и икру нежелательно также употреблять в пищу страдающим переизбытком кальция и витамина D.

Стоит отметить, что лучше не сочетать эту рыбу с сыром. Одновременное их употребление может вызвать несварение желудка.

Жареная треска с картофелем и салатом – ароматный и вкусный обед. Узнайте, как его приготовить, из предложенного видео.

Рейтинг:

0.7/10

Голосов: 6

Смотрите также свойства других рыб:

Треска свежая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

78

Треска – это морская рыба, главный представитель семейства тресковых. Треска обитает в водах Атлантического и Тихого океана, и в прибережных водах. Сильно холодную воду она не любит, и живёт в основном при температуре воды от ноля до 10 градусов. Эта ценнейшая промысловая рыба достигает в длину до двух метров.

Мякоть трески обладает приятным белым цветом, мясистостью и нежностью. Свежая треска ещё с давних времён была излюбленным лакомством северных народов (калоризатор). Мореплаватели брали её с собой в длительные путешествия, так как именно она обеспечивала их в долгие дни вне суши, самым нужным и полезным для правильной работы организма.

Свежую треску можно встретить только в местах вылова, так как её мясо весьма нежное, и не приспособлено к длительным перевозкам, его сразу замораживают или засаливают.

Калорийность трески свежей

Калорийность трески свежей составляет 78 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства трески свежей

Мясо трески содержит 20% белка, а также множество витаминов и минералов. Содержит витамины: H, B1, E, A, B2, C, B4, B12, B9, B6 и химические элементы: цинк, кальций, железо, магний, селен, натрий, марганец, хлор, фтор, сера, медь, фосфор, йод, калий, хром, молибден, никель, кобальт.

Треску включают в свой рацион люди, страдающие от артрита и артроза. Регулярное употребление этого мяса – это лучшая профилактика тромбов, инсультов и инфарктов.

Благотворное влияние трески, распространяется не только на организм изнутри, но и снаружи. Она нормализует работу мозга, улучшает кожу, укрепляет эмаль зубов, способствует быстрому росту здоровых волос.

Применение трески свежей в кулинарии

Треска свежая широко используется в кулинарии. Её используют для приготовления первых и вторых блюд (calorizator). Она вкусна в жареном и отварном виде, ее запекают, фаршируют, тушат с овощами, готовят на пару и на решетке, делают из мяса котлеты и начинку для пирогов. Также треску солят, сушат, коптят, а из печени трески готовят консервы.

Рыба треска — калорийность и свойства. Польза и вред трески



Свойства рыбы треска

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рыба треска ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

130 р.

 

Рыба треска, которая относится к семейству тресковых, в зрелом возрасте может достигать огромных размеров — до 1,8 метра. Она отличается зеленовато-оливковой окраской спины с мелкими коричневатыми крапинками и белым брюхом. Ареалом обитания этой рыбы считается умеренная область Атлантического океана. Неспроста треска представляет собой одну из важнейших промысловых рыб, ведь ее печень богата жиром, содержание которого достигает 74 процентов. Однако ценен в ней не только рыбий жир – полезные свойства трески заключены и в наличии многочисленных витаминов и минеральных веществ.

Чтобы блюда из трески получились сочными и вкусными, при покупке обязательно обратите внимание на состояние тушки или филе. В случае, если рыба переморожена, она будет обладать неприятным запахом, а при приготовлении станет безвкусной и водянистой.

Искусно же приготовленная рыба треска высокого качества будет отличаться особым ароматом, вкусом и консистенцией. Недаром ведь кулинары всего мира признают ее настоящим деликатесом. Из трески готовят вкуснейшие супы, горячие и холодные закуски, ее можно пожарить, потушить, приготовить на пару или решетке, запечь, засолить, коптить или замариновать.

Из икры и печени рыбы трески изготавливают превосходные консервы, которые замечательно подходят для приготовления разнообразных салатов, паштетов и прочих изысканных закусок. Кроме того, печень трески представляет собой ценное сырье для фармацевтической промышленности.

Польза трески

Польза трески очевидна для человека, так как в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые, кстати, присущи практически всем обитателям морских глубин. Народы Крайнего Севера, например, которые включили эту рыбу в свой круглогодичный рацион питания, отличаются отменным здоровьем. Они просто не могут представить свою жизнь без этой рыбы, и ни за что не променяют треску на другие деликатесы. Можно с уверенностью сказать, что рыба треска – уникальный продукт, регулярное употребление в пищу которого не только не надоедает, но и благотворно сказывается на общем состоянии человека.

Диетологи настоятельно советуют постоянно употреблять печень и мясо трески не только взрослым, но и детям с 3 лет. Детям меньшего возраста можно потушить филе трески в молоке – такое блюдо будет выступать в качестве источника витаминов и природного кальция. Кроме того, калорийность трески составляет всего 69 ккал на 100 граммов, что говорит о ее диетической ценности.

Вред трески

Польза трески, в отличие от возможных нежелательных последствий употребления, не подлежит сомнению. Однако зачастую случается, что у людей наблюдается и индивидуальная непереносимость этой рыбы. В таких случаях следует от нее отказаться во избежание вреда трески для организма, который проявляется в виде аллергии.

Калорийность рыбы треска 69 кКал

Энергетическая ценность рыбы треска (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 16 г. (~64 кКал)
Жиры: 0.6 г. (~5 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 93%|8%|0%

Рецепты с рыбой треска



Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Пищевая ценность и состав рыбы треска

Холестерин

40 мг

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 37713

Полезна ли треска? Польза и риск

Треска — это полезный для здоровья вид рыбы, имеющий множество диетических преимуществ. В нем много белка и мало жира, что делает его отличным источником белка. Треска также богата витаминами и минералами, которые необходимы для функционирования организма.

Некоторые из лучших способов употребления трески — приготовление на пару, запекание или приготовление на гриле. Он также хорошо сочетается с овощами или карри.

Большинство видов рыб, особенно более крупные, содержат ртуть. Ртуть может быть токсичной в больших количествах, поэтому лучше не употреблять слишком много.Однако треска не богата ртутью. Это означает, что для большинства людей можно есть треску без такого риска.

В этой статье мы обсудим преимущества и риски употребления в пищу трески.

Как и другие виды рыб, треска от природы богата белком. В частности, 100 граммов вареной трески содержат около 20 г белка.

Белок — неотъемлемая часть любой диеты. Белки поддерживают «структуру, функцию и регуляцию» клеток, тканей и органов в организме.

Белок содержит аминокислоты. Очень важно получать некоторые из этих аминокислот из пищи, так как организм не может производить их самостоятельно. Многие растительные источники белка не содержат этих незаменимых аминокислот, но рыба их содержит.

Треска также является полезным источником белка. В 100 г трески содержится около 0,25 г жира и 84 калории.

Данные свидетельствуют о том, что получение белка из более полезных для здоровья источников может иметь ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение риска диабета и сердечных заболеваний.

Менее полезными источниками белка являются такие продукты, как красное мясо и сыр.

Важно есть белок каждый день, так как организм накапливает белок иначе, чем другие макроэлементы, такие как углеводы.

Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют взрослым включать в свой ежедневный рацион не менее 0,8 г белка на килограмм веса тела.

Треска с низким содержанием жира в основном состоит из жирных кислот омега-3. Организм не может производить жирные кислоты омега-3, поэтому люди должны получать их из своего рациона.

Омега-3 жирные кислоты важны для функционирования клеток и способствуют функционированию сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем.

Эти жирные кислоты обладают множеством преимуществ для здоровья, например, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты встречаются реже, чем другие жирные кислоты, такие как омега-6. Рыба, в том числе треска, является богатым источником жирных кислот омега-3.

Треска является хорошим источником нескольких витаминов, в том числе витаминов E, A, C.Это также отличный источник множества витаминов группы B, особенно B-6 и B-12.

Витамины выполняют ряд важных функций в организме, и дефицит витаминов может иметь негативные последствия для здоровья.

Например, витамин B-6 важен для метаболических процессов и развития мозга. Витамин B-12 поддерживает нервные клетки и клетки крови. Это также важно для предотвращения таких заболеваний, как анемия, и поддержания уровня энергии.

Витамин B-12 в основном присутствует в продуктах животного происхождения и рыбе.Человек может получать другие витамины группы B как из растительных, так и из животных источников. Треска содержит витамины B-6 и B-12.

Треска также содержит множество минералов, включая фосфор, калий и селен.

Калий поддерживает мышцы и нервную систему. Фосфор важен для поддержания здоровья костей, регулирования сердечного ритма и поддержания функции почек. Селен важен для функции щитовидной железы, воспроизводства, производства ДНК и иммунной системы.

Организму для правильного функционирования необходим ряд минералов.Как и в случае с витаминами, важно получать минералы из рациона.

Употребление трески в умеренных количествах безопасно и, как правило, не вызывает побочных эффектов.

Треска, как и большинство видов рыб, содержит ртуть. Чрезмерное потребление ртути может быть токсичным и вызывать неврологические и поведенческие расстройства. Это может быть особенно проблематично у детей.

Рыба естественным образом содержит ртуть, частично из-за употребления в пищу другой рыбы. Возможно, стоит ограничить потребление крупной рыбы, такой как рыба-меч, кафельная рыба и королевская макрель.Важно отметить, что тунец альбакор содержит значительно больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Однако треска не содержит большого количества ртути. Итак, умеренное потребление трески не должно вызывать проблем у большинства людей.

В целом треска безопасна для беременных женщин в умеренных количествах.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует беременным женщинам употреблять 8–12 унций (унций) рыбы с низким содержанием ртути. Потребление слишком большого количества ртути может нанести вред плоду.

Треска содержит меньше ртути, чем многие другие рыбы. Потребление от 8 до 12 унций трески в неделю должно быть безопасным для беременных. Другими примерами рыбы с очень низким содержанием ртути являются сардины и сельдь.

Есть много способов добавить в рацион больше трески, например, употребляя филе трески.

Лучший способ съесть филе трески — приготовить его на пару, приготовить на гриле или запечь. Также можно поджарить филе, но это менее полезный способ приготовления.

Треска хорошо сочетается с овощами и карри.Также можно приготовить из трески пирог или использовать панировочные сухари, чтобы покрыть рыбу для придания аромата.

Ряд готовых продуктов также содержит треску, например, рыбные котлеты и рыбные палочки. Однако эти продукты, как правило, менее полезны.

Треска — очень питательный продукт. Это богатый источник белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минералов. Он также низкокалорийен и содержит очень небольшое количество жира.

Обычно безопасно есть в умеренных количествах.

Беременным женщинам следует употреблять не более 8–12 унций трески в неделю из-за содержания в ней ртути.

Самый полезный способ поесть треску — это приготовить на гриле или запечь рыбу и смешать ее с гарниром из овощей.

Здорова ли треска? Польза и риск

Треска — это полезный для здоровья вид рыбы, имеющий множество диетических преимуществ. В нем много белка и мало жира, что делает его отличным источником белка. Треска также богата витаминами и минералами, которые необходимы для функционирования организма.

Некоторые из лучших способов употребления трески — приготовление на пару, запекание или приготовление на гриле. Он также хорошо сочетается с овощами или карри.

Большинство видов рыб, особенно более крупные, содержат ртуть. Ртуть может быть токсичной в больших количествах, поэтому лучше не употреблять слишком много. Однако треска не богата ртутью. Это означает, что для большинства людей можно есть треску без такого риска.

В этой статье мы обсудим преимущества и риски употребления в пищу трески.

Как и другие виды рыб, треска от природы богата белком.В частности, 100 граммов вареной трески содержат около 20 г белка.

Белок — неотъемлемая часть любой диеты. Белки поддерживают «структуру, функцию и регуляцию» клеток, тканей и органов в организме.

Белок содержит аминокислоты. Очень важно получать некоторые из этих аминокислот из пищи, так как организм не может производить их самостоятельно. Многие растительные источники белка не содержат этих незаменимых аминокислот, но рыба их содержит.

Треска также является полезным источником белка.В 100 г трески содержится около 0,25 г жира и 84 калории.

Данные свидетельствуют о том, что получение белка из более полезных для здоровья источников может иметь ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение риска диабета и сердечных заболеваний.

Менее полезными источниками белка являются такие продукты, как красное мясо и сыр.

Важно есть белок каждый день, так как организм накапливает белок иначе, чем другие макроэлементы, такие как углеводы.

Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют взрослым включать как минимум 0.8 г белка на килограмм веса в их ежедневном рационе.

Треска с низким содержанием жира в основном состоит из жирных кислот омега-3. Организм не может производить жирные кислоты омега-3, поэтому люди должны получать их из своего рациона.

Омега-3 жирные кислоты важны для функционирования клеток и способствуют функционированию сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем.

Эти жирные кислоты обладают множеством преимуществ для здоровья, например, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты встречаются реже, чем другие жирные кислоты, такие как омега-6. Рыба, в том числе треска, является богатым источником жирных кислот омега-3.

Треска является хорошим источником нескольких витаминов, включая витамины E, A, C. Она также является отличным источником множества витаминов группы B, особенно B-6 и B-12.

Витамины выполняют ряд важных функций в организме, и дефицит витаминов может иметь негативные последствия для здоровья.

Например, витамин B-6 важен для метаболических процессов и развития мозга.Витамин B-12 поддерживает нервные клетки и клетки крови. Это также важно для предотвращения таких заболеваний, как анемия, и поддержания уровня энергии.

Витамин B-12 в основном присутствует в продуктах животного происхождения и рыбе. Человек может получать другие витамины группы B как из растительных, так и из животных источников. Треска содержит витамины B-6 и B-12.

Треска также содержит множество минералов, включая фосфор, калий и селен.

Калий поддерживает мышцы и нервную систему. Фосфор важен для поддержания здоровья костей, регулирования сердечного ритма и поддержания функции почек.Селен важен для функции щитовидной железы, воспроизводства, производства ДНК и иммунной системы.

Организму для правильного функционирования необходим ряд минералов. Как и в случае с витаминами, важно получать минералы из рациона.

Употребление трески в умеренных количествах безопасно и, как правило, не вызывает побочных эффектов.

Треска, как и большинство видов рыб, содержит ртуть. Чрезмерное потребление ртути может быть токсичным и вызывать неврологические и поведенческие расстройства. Это может быть особенно проблематично у детей.

Рыба естественным образом содержит ртуть, частично из-за употребления в пищу другой рыбы. Возможно, стоит ограничить потребление крупной рыбы, такой как рыба-меч, кафельная рыба и королевская макрель. Важно отметить, что тунец альбакор содержит значительно больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Однако треска не содержит большого количества ртути. Итак, умеренное потребление трески не должно вызывать проблем у большинства людей.

В целом треска безопасна для беременных женщин в умеренных количествах.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует беременным женщинам употреблять 8–12 унций (унций) рыбы с низким содержанием ртути. Потребление слишком большого количества ртути может нанести вред плоду.

Треска содержит меньше ртути, чем многие другие рыбы. Потребление от 8 до 12 унций трески в неделю должно быть безопасным для беременных. Другими примерами рыбы с очень низким содержанием ртути являются сардины и сельдь.

Есть много способов добавить в рацион больше трески, например, употребляя филе трески.

Лучший способ съесть филе трески — приготовить его на пару, приготовить на гриле или запечь.Также можно поджарить филе, но это менее полезный способ приготовления.

Треска хорошо сочетается с овощами и карри. Также можно приготовить из трески пирог или использовать панировочные сухари, чтобы покрыть рыбу для придания аромата.

Ряд готовых продуктов также содержит треску, например, рыбные котлеты и рыбные палочки. Однако эти продукты, как правило, менее полезны.

Треска — очень питательный продукт. Это богатый источник белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минералов.Он также низкокалорийен и содержит очень небольшое количество жира.

Обычно безопасно есть в умеренных количествах.

Беременным женщинам следует употреблять не более 8–12 унций трески в неделю из-за содержания в ней ртути.

Самый полезный способ поесть треску — это приготовить на гриле или запечь рыбу и смешать ее с гарниром из овощей.

Здорова ли треска? Польза и риск

Треска — это полезный для здоровья вид рыбы, имеющий множество диетических преимуществ. В нем много белка и мало жира, что делает его отличным источником белка.Треска также богата витаминами и минералами, которые необходимы для функционирования организма.

Некоторые из лучших способов употребления трески — приготовление на пару, запекание или приготовление на гриле. Он также хорошо сочетается с овощами или карри.

Большинство видов рыб, особенно более крупные, содержат ртуть. Ртуть может быть токсичной в больших количествах, поэтому лучше не употреблять слишком много. Однако треска не богата ртутью. Это означает, что для большинства людей можно есть треску без такого риска.

В этой статье мы обсудим преимущества и риски употребления в пищу трески.

Как и другие виды рыб, треска от природы богата белком. В частности, 100 граммов вареной трески содержат около 20 г белка.

Белок — неотъемлемая часть любой диеты. Белки поддерживают «структуру, функцию и регуляцию» клеток, тканей и органов в организме.

Белок содержит аминокислоты. Очень важно получать некоторые из этих аминокислот из пищи, так как организм не может производить их самостоятельно. Многие растительные источники белка не содержат этих незаменимых аминокислот, но рыба их содержит.

Треска также является полезным источником белка. В 100 г трески содержится около 0,25 г жира и 84 калории.

Данные свидетельствуют о том, что получение белка из более полезных для здоровья источников может иметь ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение риска диабета и сердечных заболеваний.

Менее полезными источниками белка являются такие продукты, как красное мясо и сыр.

Важно есть белок каждый день, так как организм накапливает белок иначе, чем другие макроэлементы, такие как углеводы.

Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют взрослым включать в свой ежедневный рацион не менее 0,8 г белка на килограмм веса тела.

Треска с низким содержанием жира в основном состоит из жирных кислот омега-3. Организм не может производить жирные кислоты омега-3, поэтому люди должны получать их из своего рациона.

Омега-3 жирные кислоты важны для функционирования клеток и способствуют функционированию сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем.

Эти жирные кислоты обладают множеством преимуществ для здоровья, например, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты встречаются реже, чем другие жирные кислоты, такие как омега-6. Рыба, в том числе треска, является богатым источником жирных кислот омега-3.

Треска является хорошим источником нескольких витаминов, включая витамины E, A, C. Она также является отличным источником множества витаминов группы B, особенно B-6 и B-12.

Витамины выполняют ряд важных функций в организме, и дефицит витаминов может иметь негативные последствия для здоровья.

Например, витамин B-6 важен для метаболических процессов и развития мозга. Витамин B-12 поддерживает нервные клетки и клетки крови. Это также важно для предотвращения таких заболеваний, как анемия, и поддержания уровня энергии.

Витамин B-12 в основном присутствует в продуктах животного происхождения и рыбе. Человек может получать другие витамины группы B как из растительных, так и из животных источников. Треска содержит витамины B-6 и B-12.

Треска также содержит множество минералов, включая фосфор, калий и селен.

Калий поддерживает мышцы и нервную систему. Фосфор важен для поддержания здоровья костей, регулирования сердечного ритма и поддержания функции почек. Селен важен для функции щитовидной железы, воспроизводства, производства ДНК и иммунной системы.

Организму для правильного функционирования необходим ряд минералов. Как и в случае с витаминами, важно получать минералы из рациона.

Употребление трески в умеренных количествах безопасно и, как правило, не вызывает побочных эффектов.

Треска, как и большинство видов рыб, содержит ртуть.Чрезмерное потребление ртути может быть токсичным и вызывать неврологические и поведенческие расстройства. Это может быть особенно проблематично у детей.

Рыба естественным образом содержит ртуть, частично из-за употребления в пищу другой рыбы. Возможно, стоит ограничить потребление крупной рыбы, такой как рыба-меч, кафельная рыба и королевская макрель. Важно отметить, что тунец альбакор содержит значительно больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Однако треска не содержит большого количества ртути. Итак, умеренное потребление трески не должно вызывать проблем у большинства людей.

В целом треска безопасна для беременных женщин в умеренных количествах.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует беременным женщинам употреблять 8–12 унций (унций) рыбы с низким содержанием ртути. Потребление слишком большого количества ртути может нанести вред плоду.

Треска содержит меньше ртути, чем многие другие рыбы. Потребление от 8 до 12 унций трески в неделю должно быть безопасным для беременных. Другими примерами рыбы с очень низким содержанием ртути являются сардины и сельдь.

Есть много способов добавить в рацион больше трески, например, употребляя филе трески.

Лучший способ съесть филе трески — приготовить его на пару, приготовить на гриле или запечь. Также можно поджарить филе, но это менее полезный способ приготовления.

Треска хорошо сочетается с овощами и карри. Также можно приготовить из трески пирог или использовать панировочные сухари, чтобы покрыть рыбу для придания аромата.

Ряд готовых продуктов также содержит треску, например, рыбные котлеты и рыбные палочки. Однако эти продукты, как правило, менее полезны.

Треска — очень питательный продукт.Это богатый источник белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минералов. Он также низкокалорийен и содержит очень небольшое количество жира.

Обычно безопасно есть в умеренных количествах.

Беременным женщинам следует употреблять не более 8–12 унций трески в неделю из-за содержания в ней ртути.

Самый полезный способ поесть треску — это приготовить на гриле или запечь рыбу и смешать ее с гарниром из овощей.

Пищевая ценность и польза трески

Треска — это белая рыба с твердым мясом, которая плавает в холодных водах Атлантического и Тихого океанов.Его мягкий вкус и прочная слоеная текстура делают его идеальным выбором для приготовления рыбы с жареным картофелем, рыбных тако и тушеной рыбы, а также других рецептов.

В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев рекомендуется употреблять 8 унций (около двух порций) рыбы и морепродуктов в неделю, и треска является здоровым выбором для достижения этой цели. Как очень нежирная рыба, треска не содержит достаточного количества полезных для сердца омега-3 жирных кислот, которые вы найдете в жирной рыбе, такой как лосось или тунец. Тем не менее, он по-прежнему может способствовать ежедневному потреблению этого полезного жира.

Треска также является рыбой с низким или умеренным содержанием ртути, а это означает, что ее можно регулярно есть. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявляет, что беременным безопасно употреблять от 8 до 12 унций морепродуктов с низким содержанием ртути в неделю.

Пищевая ценность трески

Следующая информация о пищевой ценности 4 унций (112 граммов) трески была предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

• калорий : 90
• Жир : 0,5 г
• Натрий : 79.5 мг
• Углеводы : 0 г
• Волокно : 0 г
• Сахар : 0 г
• Белок : 20 г

Углеводы

Хлеб и приправы могут добавлять в треску углеводы, но сама рыба не содержит углеводов.

Жиры

Жир в треске минимален — 0,5 грамма на порцию в 4 унции (хотя атлантическая треска может иметь немного больше жира, чем тихоокеанская). Примерно половину жира в треске составляют полиненасыщенные разновидности, некоторые из которых поступают из омега-3 жирных кислот.Одна порция трески содержит 0,1 грамма DHA жирных кислот омега-3 и 0,04 грамма EPA омега-3.

Белок

Треска — отличный источник белка, 20 граммов на 4 унции филе. Из-за низкого содержания жира треска считается очень нежирным белком.

Витамины и минералы

Рок-звезда трески — это ее витамин B12. В зависимости от размера одно филе может содержать все или несколько рекомендованных диетических порций — 2 штуки.4 микрограмма этого витамина. Другие питательные вещества, присутствующие в меньших количествах, включают витамин C, витамин D, железо и натрий.

Польза для здоровья

способствует здоровью сердца

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, особенно из рыбы, может снизить риск сердечных заболеваний. Будучи нежирной рыбой, треска не так богата жирными кислотами омега-3, как некоторые другие, более жирные рыбы. — но помогает каждый кусочек. 0,14 грамма омега-3 в одной порции трески обеспечивает 9% рекомендуемой суточной нормы (РСНП) омега-3 для мужчин и 13% для женщин.

Подходит для специальных диет

Поскольку треска представляет собой нежирный белок без углеводов, она может хорошо вписаться в диету при диабете или другие низкоуглеводные диеты. Это также вариант для тех, кто придерживается палеодиеты, пескатарианской диеты или диеты без глютена.

с низким содержанием ртути

Многие люди обеспокоены содержанием ртути в рыбе, которое связано с неврологическими проблемами. В частности, беременным и кормящим людям часто рекомендуют ограничить употребление ртути в своем рационе.К счастью, треска считается рыбой с низким или умеренным содержанием ртути. По данным FDA, беременные могут безопасно употреблять две-три порции трески в неделю.

может помочь сбросить вес

Исследования показывают, что соблюдение пескатарианской диеты, которая включает рыбу, но не мяса, связано с более низким индексом массы тела (ИМТ). Замена мяса рыбой снижает количество калорий и насыщенных жиров, что может привести к потере веса.

Может помочь при некоторых заболеваниях

Треска богата витамином B12, который необходим организму для образования красных кровяных телец и синтеза ДНК.Люди с определенными заболеваниями, такими как злокачественная анемия и расстройства кишечника, могут иметь дефицит витамина B12. Если вы страдаете одним из этих заболеваний, врач может порекомендовать вам употреблять больше продуктов с высоким содержанием B12, например трески.

Аллергия

Рыба, включая треску, входит в восьмерку основных пищевых аллергенов, поэтому аллергия на треску, безусловно, возможна. Но в отличие от многих других пищевых аллергий, которые появляются в детстве, аллергия на рыбу может проявляться только в зрелом возрасте.

По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, до 40% людей с аллергией на рыбу не испытывают проблем с рыбой до взрослого возраста.Если вы заметили такие симптомы, как крапивница, насморк, тошнота, несварение желудка или затрудненное дыхание после употребления трески, проконсультируйтесь с врачом о возможности аллергии на рыбу.

Побочные эффекты

Треска безопасна для большинства людей, но тем, кто подвержен высокому риску заболеваний пищевого происхождения, например пожилым людям и беременным, может потребоваться избегать сырой трески. Поговорите со своим врачом, если вас беспокоит, какую рыбу можно есть.

Замороженную треску во время обработки можно обрабатывать солевым раствором, в который может добавляться значительное количество натрия.Если вы придерживаетесь диеты с ограничением натрия, не забудьте проверить этикетки на замороженной треске, чтобы быть в курсе.

Сорта

Существуют две основные разновидности трески: атлантическая треска и тихоокеанская треска. Атлантическая треска ( Gadus morhua ) обитает в водах северной части Атлантического океана, а тихоокеанская треска ( Gadus macrocephalus ) обитает у побережья Аляски. Атлантическая треска обычно крупнее, с более сладким вкусом и мясом, который расслаивается на более крупные куски. С другой стороны, вкус тихоокеанской трески более мягкий и пикантный, а мякоть может быть короче и плотнее.

Когда это лучше всего

Пик ловли трески приходится на конец лета, но это не значит, что рыба доступна только сезонно. Свежая и замороженная треска обычно продается круглый год.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Свежую треску следует хранить в холодильнике и использовать или заморозить в течение двух дней. Замороженная треска может храниться от трех до восьми месяцев.

Чтобы заморозить свежую треску, плотно заверните отдельные филе в алюминиевую фольгу и храните их в герметичном материале, безопасном для заморозки.Лучше использовать прочную фольгу, а не легкую, и использовать внешнюю обертку, чтобы она не рвалась и не теряла герметичность.

Всегда нюхайте треску перед тем, как приготовить и съесть ее. Испорченная рыба будет иметь неприятный или кислый запах и может казаться слизистой. Выбросьте треску с такими признаками испорченности.

Как подготовить

Благодаря мягкому вкусу и плотной мякоти треска является удивительно универсальной рыбой. Вы можете приготовить его путем запекания, жарки, обжаривания на сковороде, копчения, гриля или варки.Другой бонус? Готовится сравнительно быстро. Для простой запеченной трески поместите рыбу в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте солью и перцем и запекайте при температуре 400 градусов в течение 10–12 минут. Треска готова, когда ее мякоть легко отслаивается вилкой.

Рецепты

Рецепты здоровой трески, чтобы попробовать

14 невероятных преимуществ трески

Треска — одна из самых популярных разновидностей рыбы в мире, и помимо того, что она широко доступна, она также богата необходимыми питательными веществами, которые могут улучшить ваше здоровье.

Что такое треска?

Треска — это широкое название особого рода рыб, Gadus , хотя существует более десятка других видов рыб, которые в своих общих названиях называются треской. Два самых распространенных вида трески — это атлантическая и тихоокеанская треска, которую большинство людей ели в ресторанах морепродуктов. Треска обычно считается полезной для здоровья рыбой, исходя из ее состава питательных веществ, и масло этой рыбы особенно ценится. Жир печени трески содержит чрезвычайно концентрированную дозу жирных кислот омега-3 и часто продается в виде добавок. ^[1]

Треска обычно вырастает в среднем до 12-20 фунтов, и это очень выносливые рыбы, которые размножаются в огромных количествах. Легкая текстура рыбы и простота ее приготовления также сделали ее одним из самых популярных видов рыбы в море.

Треска — очень популярная рыба, входившая в рацион европейцев с каменного века. Фото: Shutterstock

16: 1 [г]9

Пищевая ценность

---

Рыба, треска, тихоокеанская, приготовленная

Размер порции: 85 г Вода [г]		78.37
Энергия	84
Энергия [кДж]	351
Белок [г]	20,42
Всего липидов (жиров) [г]	9 0,25 Зола [г]	1,33
Кальций, Ca [мг]	17
Железо, Fe [мг]	0,16
Магний, Mg [мг]	35
Фосфор, P [мг]	205
Калий, K [мг]	372
Натрий, Na [мг]	134
Цинк, Zn [мг]	0.43
Медь, Cu [мг]	0,02
Марганец, Mn [мг]	0,01
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0,05
14: 0 [ г]	0
16: 0 [г]	0,04
18: 0 [г]	0,01
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г]	0,06
0
16: 1 c [г]	0
18: 1 [г]	0.02
18: 1 c [г]	0,02
20: 1 [г]	0
Полиненасыщенные жирные кислоты [г]	0,11
18: 2 [г]	0,01
18: 2 n-6 c, c [г]	0,01
20: 3 [г]	0
20: 3 n-6 [г] ]	0
20: 4 [г]	0,01
20: 5 n-3 (EPA) [г]	0.02
22: 5 n-3 (DPA) [г]	0
22: 6 n-3 (DHA) [г]	0,06
Жирные кислоты, всего транс [г ]	0
Жирные кислоты, общее количество транс-моноеновых [г]	0
18: 1 т [г]	0
Холестерин [мг]	61
Источники включают: USDA [2]

Cod Fish Nutrition

Согласно Национальной базе данных по питательным веществам USDA, треска особенно богата белком и фосфором.Всего одно 100-граммовое филе обеспечивает более 35% белка, который вам требуется каждый день, а также примерно 85 калорий и очень высокий уровень омега-3 жирных кислот. Эта рыба также является хорошим источником витамина C, витамина E, калия, магния и витамина B12, среди прочего. ^[3]

Типы трески

Хотя есть много других рыб, которые приняли название «треска», некоторые из основных типов настоящей трески включают следующие.

• Атлантическая треска ( Gadus morhua )
• Тихоокеанская треска ( Gadus macrocephalus )
• Гренландская треска ( Gadus ogac )
• Пикша

Польза рыбы для здоровья включают его способность защищать здоровье кожи, снижать риск болезни Альцгеймера, предотвращать диабет, повышать иммунитет и улучшать здоровье сердца, среди многих других.

Heart Health

Жирные кислоты омега-3, как известно, разжижают кровь, а также уменьшают воспаление, что может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. ^[4]

Атеросклероз

Потребление трески может помочь предотвратить коронарный атеросклероз, который возникает из-за сужения артерий в результате накопления налета на стенках артерий. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, действуют как мощные антиоксиданты и предотвращают образование тромбов. ^[5]

Болезнь Альцгеймера

Некоторые антиоксиданты, такие как селен и витамин Е, а также омега-3, связаны с уменьшением риска нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. ^[6]

Здоровье кожи

Селен и витамин Е могут творить чудеса с вашей кожей и предотвращать преждевременное старение. ^[7]

Здоровье волос

Треска содержит витамины группы В, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос. Селен, содержащийся в рыбе, помогает ускорить рост волос и предотвратить их выпадение, убивая свободные радикалы.

Артрит

Различные питательные вещества, содержащиеся в этой рыбе, могут улучшить здоровье костей и помочь уменьшить воспаление, включая симптомы артрита, подагры, мигрени и синдрома раздраженного кишечника (СРК). ^[8]

Диабет

Эта рыба с низким содержанием жира, не содержащая углеводов, является идеальным блюдом для людей, страдающих диабетом или подверженных риску этого заболевания. Согласно исследованию The American Journal of Clinical Nutrition , рыбий жир, возможно, снижает риск диабета 1 типа. ^[9]

Улучшение настроения

Исследования показали, что эти жирные кислоты способны балансировать гормональный фон и улучшать настроение, а также улучшать здоровье нервной системы. ^[10]

Высокое кровяное давление

Люди, которые регулярно едят треску, имеют большее количество омега-3 жирных кислот и, как следствие, более низкое кровяное давление, чем те, кто потребляет меньше. Это согласно данным, проанализированным Международным исследованием макро- / микронутриентов и артериального давления. ^[11]

Здоровье мышц

Треска известна своей способностью увеличивать и улучшать мышечную массу и обычно включается в диеты для бодибилдеров.Рыба — отличный источник белка, способствующего росту и восстановлению мышц. Он также содержит аминокислоты, цинк и селен, которые помогают наращивать мышцы. ^[12]

Уровни иммунитета

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в холодноводных рыбах, таких как треска, помогают повысить уровень иммунитета и улучшить кровообращение.

Лейкемия

Лейкемия — это рак, который возникает в клетках крови, лечение которого включает химиотерапию и лучевую терапию.Побочные эффекты этих методов лечения — потеря йода в организме, которая вызывает усталость. Такие продукты, как треска, могут восстанавливать уровень йода в организме. ^[13]

Холестерин

Треска — отличный источник ниацина, еще одного витамина B, который часто используется для снижения высокого уровня холестерина. ^[14]

Дегенерация желтого пятна

Диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, особенно из рыбы, обеспечивает защиту как от ранней, так и от поздней возрастной дегенерации желтого пятна. ^[15]

Легочная эмболия

Легочная эмболия возникает, когда сгусток крови в глубокой вене отрывается от своего первоначального места и перемещается по венозной системе, попадая в легкое. Исследование показало, что люди, которые ели рыбу, например треску, хотя бы раз в неделю, имели на 30-45% меньший риск этого серьезного заболевания. ^[16]

Asthma

Селен в треске обладает способностью предотвращать приступы астмы, вырабатывая антиоксиданты. Эти мощные антиоксиданты помогают снизить активность по улавливанию свободных радикалов и, в свою очередь, уменьшить тяжелые приступы астмы.Исследования также показывают, что дети, которые едят рыбу 2–3 раза в неделю, имеют гораздо меньший риск развития астмы, чем дети, которые не едят рыбу. ^[17]

Как хранить треску

• Если вы покупаете свежую треску в магазине, не забудьте оставить ее в оригинальной упаковке до тех пор, пока вы не будете готовы к использованию, так как это продлит срок ее хранения.
• В большинстве случаев свежую треску можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней, но всегда лучше готовить ее, когда она относительно свежая.
• Если вы хотите сохранить треску на потом, вы можете хранить ее в морозильной камере в течение 6-8 месяцев.

Побочные эффекты

Есть очень мало побочных эффектов при употреблении трески, и они включают:

• Отравление ртутью: Вы всегда хотите знать источник этой рыбы, поскольку токсичность ртути всегда вызывает беспокойство в морепродуктах. и треска обычно имеет умеренный уровень.
• Беременные женщины: Если вы беременны, обычно лучше избегать трески из-за токсичности ртути.
• Содержание натрия: В этой рыбе также довольно много натрия, поэтому всегда рекомендуется умеренность.

Преимущества трески против. Лосось | Здоровое питание

Джессика Брусо Обновлено 27 ноября 2018 г.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять рыбу не реже двух раз в неделю, чтобы получить пользу от жирных кислот омега-3, которые могут снизить риск болезни Альцгеймера и высокого кровяного давления и болезни сердца. Хотя и лосось, и треска являются здоровыми источниками белка, лосось в целом является лучшим вариантом, поскольку он содержит более высокий уровень омега-3 и других важных питательных веществ.

Макроэлементы в лососе и треске

Порция в 100 граммов — примерно 3 унции — приготовленного дикого атлантического лосося содержит 182 калории, 25,4 грамма белка и более граммов жира, включая 1,2 грамма насыщенных жиров и 2208 миллиграммов омега-3 жирные кислоты. Сравнимая порция приготовленной атлантической трески содержит 105 калорий, 22,8 грамма белка и только следовые количества жира, включая 171 миллиграмм омега-3 жиров. Хотя лосось содержит больше вредных для здоровья насыщенных жиров, чем треска, он также содержит больше белка и незаменимых жиров омега-3.Употребление насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний, но жиры омега-3 обладают защитным эффектом от сердечных заболеваний.

Витамины в лососе и треске

Лосось — лучший источник необходимых витаминов, чем треска. Употребление 100 граммов лосося обеспечит вам 45 процентов дневной нормы ниацина и витамина B-12, 40 процентов дневной нормы для витамина B-6, 25 процентов дневной нормы для рибофлавина, 15 процентов дневной нормы для тиамина и 6 процентов дневной нормы фолиевой кислоты.Порция трески того же размера обеспечит вам 15 процентов дневной нормы витамина B-12, 10 процентов дневной нормы для ниацина и витамина B-6, 6 процентов дневной нормы для тиамина, 4 процента дневной нормы для рибофлавина. и 2% дневной нормы фолиевой кислоты. Эти витамины необходимы для создания энергии для вашего тела из продуктов, которые вы едите, а также для сохранения здоровья вашей кожи, глаз и волос. Витамин B-12 особенно важен, поскольку он поступает только из источников белка животного происхождения, а дефицит этого витамина может вызвать анемию.

Минералы в лососе и треске

Треска содержит больше магния, чем лосось, но лосось является лучшим источником других важных минералов. Порция лосося на 3 унции содержит 20 процентов дневной нормы фосфора, 8 процентов дневной нормы магния и 6 процентов дневной нормы цинка и железа. Три унции трески обеспечивают 10 процентов дневной нормы фосфора и магния, 4 процента дневной нормы цинка и 2 процента дневной нормы железа. Ваше тело использует фосфор для производства энергии, формирования крепких костей и создания ДНК.Магний поддерживает стабильное сердцебиение, поддерживает иммунную функцию и помогает поддерживать уровень сахара в крови и артериальное давление в пределах нормы.

Безопасность лосося и трески

Хотя вы можете безопасно потреблять до двух порций лосося по 6 унций в неделю, треска, как правило, немного выше по содержанию ртути, поэтому потребляйте только две порции по 6 унций в месяц. Выбирайте дикого лосося, поскольку выращенный лосось содержит больше вредных для здоровья примесей, таких как ПХБ, — говорится в статье, опубликованной в журнале «Science» в январе 2004 года.Ртуть влияет на вашу нервную систему и развитие мозга, а ПХД или полихлорированные бифенилы — это группа веществ, которые могут влиять на вашу иммунную систему, гормоны и нервную систему и увеличивать риск рака.

Треска | Факты о здоровье морепродуктов

Типы и источники продукции

В Соединенных Штатах Америки в промышленных масштабах вылавливаются два похожих, но разных вида трески: атлантическая треска, произрастающая в северной части Атлантического океана, и тихоокеанская треска, которая встречается в северной части Тихого океана.Оба эти вида трески являются частью группы видов рыб, которые часто называют «донными рыбами», потому что они обычно живут на дне океана или рядом с ним. Некоторые другие виды в этой группе включают минтай, пикшу, хека, морского окуня и камбалу.

Большая часть трески, вылавливаемой в настоящее время в США, — это тихоокеанская треска. Этот промысел ведется у западного побережья США и на Аляске, причем большая часть выгрузки приходится на аляскинский промысел. Для добычи тихоокеанской трески используются траловые сети, ярусы и ловушки.

Атлантическая треска распространена от Срединно-Атлантических штатов США до Новой Англии и северных вод Атлантического океана в Канаде, Гренландии и Европе. Основное орудие лова — это траловые сети, часть улова приходится на жаберные сети и длинные лески.

В Соединенных Штатах не ведется коммерческих операций по выращиванию атлантической или тихоокеанской трески, хотя методы океанического разведения атлантической трески разрабатываются.

Соединенные Штаты импортируют треску в основном из Канады, Китая и Исландии.

Формы продукта

Атлантическая и тихоокеанская треска выпускается во многих формах продуктов, включая свежее и замороженное филе, замороженную целую рыбу, филе или порции в панировке, копченые, сушеные, соленые и консервированные продукты. Треска — один из видов донных рыб, которые часто используются в традиционной «рыбе с жареным картофелем».

Питание

Треска — это нежирная слоеная белая рыба с низким содержанием жира, которая является хорошим источником белка, фосфора, ниацина и витамина B-12. Отдельная 100-граммовая (сырая) порция трески содержит менее 90 калорий, менее одного грамма жира и 17 граммов белка.

Менеджмент и устойчивость

популяций атлантической трески в настоящее время считается низким, и для восстановления популяции были приняты строгие меры управления. Этот промысел на Восточном побережье строго регулируется, и рыболовство ограничено для обеспечения устойчивости.

Диета при стеатогепатите — Medside.ru

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

medside.ru

Диета при стеатозе печени: примерное меню на неделю

Лечение стеатоза печени представляет собой комплексный процесс, объединяющий разные терапевтические процедуры. Помимо медикаментозных средств и физиотерапевтических процедур больным при стеатозе печени назначают диету, направленную на снижение нагрузки на орган, очищение от избыточного жира и выведение токсинов.

О чем я узнаю? Содержание статьи…

Общие правила питания при стеатозе

Пациентам, страдающим жировым стеатозом, назначают лечебный стол №5. Он предусматривает снижение потребляемых жиров и углеводов, увеличение объема белковой пищи.

Основные цели диеты:

• Коррекция повседневного меню с целью снижения нагрузки на печень
• Поступление основных нутриентов в оптимальном для организма объеме
• Активизация секреции желчи клетками печени
• Замедление патологического процесса

Улучшение состояния больного наступает за счет нормализации метаболических процессов в печени. При этом диета при стеатозе печени выстраивается на основе нескольких принципов.

Основные правила питания при стеатозе печени:

• Пациенту необходимо соблюдать дробное питание (питаться малыми порциями 5-6 раз в течение дня)
• Суточная норма жиров составляет 60 г
• Дневной объем калорий – не менее 1400 ккал
• Диета должна обеспечить постепенное снижение массы тела
• В меню входят первые и вторые блюда
• Требуется соблюдение полноценного питьевого режима (не менее 2 л жидкости в сутки)
• Пищу следует употреблять в варенном или запеченном виде
• Из меню исключаются любой алкоголь

Построение лечебного повседневного меню в соответствии с перечисленными правилами позволяет существенно улучшить работу печени и всей пищеварительной системы, а также в полной мере удовлетворить потребности организма в питательных веществах.

Разрешенные продукты при стеатозе

Для большинства пациентов с заболеваниями печени необходимость корректировать меню и вводить какие-либо ограничения вызывает определенный дискомфорт. Однако несмотря на наличие ограничений, больным стеатозом печени разрешено употреблять многие продукты питания практически в любых количествах.

В меню разрешено включать такие продукты:

• Выпечка. Пациентам разрешено употреблять несдобные хлебобулочные изделия. В их число входят сухари, печенье, хлеб с отрубями. Важно, чтобы продукт не содержал в составе маргарин или другие жирные компоненты.
• Первые блюда. В меню включают блюда, приготовленные на овощных бульонах. Их преимущество заключается в том, что они не перегружают печень. Однако важно помнить, что при приготовлении запрещено использовать поджарку с использованием растительного масла.
• Каши. Наибольшей пользой при болезни печени характеризуется отварной рис. Это объясняется тем, что он обладает сорбирующими свойствами и выводит токсины, способствуя очищению печени. В меню разрешено вводить любые другие каши, приготовленные на воде без добавления масла или других жирных заправок.
• Рыба и мясо. Разрешено употреблять исключительно нежирные виды. Пациентам назначают говядину, куриную грудку. Из рыбы рекомендуется вводить в меню мясо минтая, леща, трески, судака.
• Молочная продукция. При стеатозе больным разрешается употреблять только обезжиренные виды молочной продукции. Наибольшей пользой характеризуются йогурты и кефир, которые предотвращают развитие дисбактериоза.
• Овощи и фрукты. Употребляются без ограничений. Исключением являются бобовые, которые не рекомендованы при заболеваниях печени, так как тяжело усваиваются.

Таким образом, в меню больных стеатозом печени включаются большое количество продуктов и блюд.

Частично ограниченные продукты

Соблюдение лечебной диеты при стеатозе печени предусматривает ограниченный прием определенных пищевых продуктов.

В их число входят:

• Куриные яйца
• Вареные колбасные изделия
• Сыр
• Сливочное масло
• Пища с повышенным содержанием соли
• Кондитерские изделия
• Субпродукты
• Острые специи
• Чеснок, лук
• Грибы

Перечисленные продукты разрешено включать в меню в ограниченных количествах. Таким образом исключается вероятность негативного влияния на функции печеночных клеток и пищеварительную систему.

Запрещенные продукты

Из повседневного меню исключаются любые виды жирного мяса и рыбы, фастфуд, копченая и вяленая продукция, жареная на масле пища.

Основное правило лечебной диеты при стеатозе печени – отказ от жирной пищи.

Из рациона обязательно исключаются такие продукты:

• Сладкие напитки с газом
• Горчица, аджика, хрен, майонез
• Перец чили
• Сало
• Кондитерские изделия с кремами
• Томаты
• Крепкий кофе
• Квашеная капуста
• Продукты с шоколадом

Представленные виды пищи не рекомендуется употреблять в любых количествах. Это связано с негативным влиянием на функции печени, повышение риска развития осложнений, а также вредным воздействием на организм в целом.

Пример меню на неделю

Составлять меню на неделю при стеатозе печени следует с учетом описанных рекомендаций. Также пациенту следует пройти консультацию у диетолога, который поможет подобрать оптимальный режим питания с учетом индивидуальных особенностей и специфики клинической картины.

Примерное меню на 7 дней выглядит таким образом.

Первый день

1. Завтрак – нежирный творог, овсяная каша на воде, компот или свежевыжатый фруктовый сок.
2. Перекус- омлет или 2 вареных вкрутую яйца, фрукты, чай.
3. Обед – овощной суп, паровые котлеты, макаронные изделия.
4. Полдник – чай из шиповника, бутерброд с сыром или сухарики с изюмом.
5. Ужин – тушеный минтай, рисовая каша, морковь, чай.

Второй день

1. Завтрак – молочные сосиски, омлет, ягодный морс.
2. Перекус – котлеты из моркови, обезжиренный кефир.
3. Обед – суп с лапшой, картофельное пюре, чай из шиповника.
4. Полдник – фруктовый салат.
5. Ужин – гречневая каша, отварная куриная грудка, чай.

Третий день

1. Завтрак – овсяная каша на молоке, свежие фрукты, сок
2. Перекус – вареные яйца, чай с печеньем.
3. Обед – борщ на овощном бульоне, запеченная рыба, отварной картофель.
4. Полдник – чай с шиповником, запеченное яблоко.
5. Ужин – макароны, рыбные котлеты, пудинг.

Четвертый день

1. Завтрак – ленивые вареники, бутерброд с сыром, чай.
2. Перекус – свежие овощи или салат.
3. Обед – суп с рисом, вареное яйцо.
4. Полдник – йогурт и фрукты.
5. Ужин – картофельное пюре, рыба, приготовленная на пару, кисель.

Пятый день

1. Завтрак – творожная запеканка, чай.
2. Перекус – хлеб с повидлом, фрукты.
3. Обед – овощной суп с картофелем, пшеничная каша, тушеная капуста.
4. Полдник – апельсин.
5. Ужин – гречка, тушеный кролик, ряженка.

Шестой день

1. Завтрак – сырники и стакан молока.
2. Перекус – печенье и чай.
3. Обед – макароны с сыром, овощной салат.
4. Полдник – морковный пирог.
5. Ужин – крем-суп с грибами, каша на выбор.

Седьмой день

1. Завтрак – молочная лапша, хлеб с маслом.
2. Перекус – стакан кефира с сухим бисквитом.
3. Обед – уха из нежирной рыбы, тушеная капуста, чай.
4. Полдник – фруктовый или овощной салат.
5. Ужин – запеченный картофель, куриная грудка.

Важно помнить о том, что употребляемая пища должна быть аппетитной и легко усваиваться. При составлении меню следует учитывать предпочтения пациента.

Соблюдение диеты – один из методов лечения стеатоза печени, который способствует поддержанию функций органа, препятствует развитию патологического процесса. При составлении меню необходимо учитывать основные правила питания при патологиях печени, включать в рацион только разрешенные продукты, полностью исключать запрещенные.

progepatity.ru

причины, симптомы, диагностика и лечение

Стеатогепатит — это воспаление печеночной паренхимы, усугубившее жировую трансформацию печени. Заболевание длительное время протекает бессимптомно. Может проявляться абдоминальным дискомфортом, болями в правом подреберье, диспепсией, гепатомегалией, астеническим синдромом. Диагностируется с помощью биохимического анализа крови, УЗИ, статической сцинтиграфии, фибросканирования печени, гистологии биоптата. Для лечения применяют гепатопротекторы, бигуаниды, инсулиновые сенситайзеры, анорексигенные препараты, статины, фибраты. Возможно проведение гастропластики для коррекции веса. При тяжелой печеночной недостаточности необходима трансплантация органа.

Общие сведения

Стеатогепатит — частое неинфекционное воспалительное заболевание печени, занимающее 3-4 место в структуре хронических прогрессирующих поражений органа. Распространенность неалкогольных форм болезни в популяции достигает 11-25%. У пациентов, которые страдают ожирением, патология встречается в 7 раз чаще, чем при нормальном весе. Алкогольный стеатогепатит диагностируется у 20-30% больных хроническим алкоголизмом. Патология встречается во всех возрастных группах, однако преимущественно выявляется после 45-50 лет. Актуальность своевременной диагностики стеатогепатита связана с высокой вероятностью цирроза печени, который при отсутствии адекватной терапии развивается у 45-55% больных.

Стеатогепатит

Причины стеатогепатита

Возникновение воспалительного процесса на фоне жирового перерождения печеночной ткани (стеатоза) имеет полиэтиологическое происхождение. У большинства пациентов сочетается несколько эндогенных и экзогенных провоцирующих факторов, при этом не исключена роль генетической детерминированности (наследуемой мутации гена C282Y). По мнению специалистов в сфере гастроэнтерологии и гепатологии, к развитию стеатогепатита приводят:

• Злоупотребление алкоголем. Алкогольная зависимость разной степени выявляется у 46-65% больных. Поражение печени при алкоголизме связано с ведущей ролью органа в метаболизме этанола, 90-98% которого окисляется в гепатоцитах.
• Нарушения углеводного и липидного обмена. До 76% больных с клиникой стеатогепатита страдают ожирением, 72% — гипертриглицеридемией, 44% — сахарным диабетом 2 типа. Провоцирующим фактором также является инсулинорезистентность.
• Гепатотропные яды. Развитию заболевания способствует прием НПВС, кортикостероидов и эстрогенов. Токсическое воздействие на гепатоциты оказывают производственные яды (хлорированные углеводороды, фосфор, соли бария), грибные токсины.
• Пищевые факторы. Риск возникновения стеатогепатита повышается при голодании, белковой недостаточности (квашиоркоре), дефиците цинка в продуктах. Воспалительно-жировое повреждение печени отмечается при длительном парентеральном питании.
• Синдром мальабсорбции-мальдигестии. Метаболизм гепатоцитов нарушается у пациентов, страдающих панкреатитом, целиакией и энтероколитами. Заболевание ассоциировано с операциями на органах ЖКТ — резекцией кишечника, наложением кишечного анастомоза.
• Врожденные метаболические нарушения. Провоцирующими факторами являются а-бета-липопротеинемия, дефицит арильной дегидрогеназы. В группу рисках входят пациенты с болезнью Тея-Сакса, синдромом Вильсона-Коновалова, другими болезнями накопления.
• Инфекционные заболевания. Развитием стеатогепатита осложняется вирусный гепатит С, фульминантный гепатит D. Токсическое повреждение гепатоцитов с последующим стеатозом и воспалением наблюдается при тяжелых бактериальных эндотоксемиях.
• Осложнения беременности. Заболевание может стать исходом острой жировой дистрофии печени у беременных, тяжелой эклампсии. У части пациенток воспалительно-жировая трансформация паренхимы органа начинается после HELPP-синдрома.

Патогенез

Развитие стеатогепатита происходит в два этапа. Сначала в цитоплазме гепатоцитов и звездчатых печеночных клеток накапливаются липиды. Этому способствует избыточное поступление в клетки свободных жирных кислот, низкая скорость их β-окисления, усиленный митохондриальный синтез жирных кислот, недостаточная продукция и выделение липопротеидов очень низкой плотности, в составе которых из паренхимы выводятся триглицериды. Накапливающиеся свободные жирные кислоты, являющиеся высокореактивными соединениями, вызывают дисфункцию печеночных клеток, стимулируют процессы перекисного окисления липидов.

Оксидативный стресс сопровождается повреждением клеточных органелл (лизосом, митохондрий), разрушением гепатоцеллюлярных мембран, выделением большого количества цитокинов, развитием воспалительного процесса. Продукты перекисного окисления ускоряют пролиферацию липоцитов, активируют коллагенообразование с формированием плотной соединительной ткани, агрегацию мономеров цитокератина. Исходом патоморфологических изменений становится фиброз, цирроз, печеночно-клеточная недостаточность, у части пациентов на фоне сопутствующих неопластических процессов возникает гепатоцеллюлярная карцинома.

Классификация

Систематизация клинических форм стеатогепатита проводится на основании этиологического фактора, спровоцировавшего заболевание. Для более точного прогнозирования исхода учитывается морфологическая форма стеатоза, осложнившегося воспалением (крупнокапельный или мелкокапельный жировой гепатоз). Различают следующие варианты болезни:

• Алкогольный стеатогепатит. Наиболее распространенная форма патологии, вызванная злоупотреблением спиртными напитками. Встречается преимущественно у мужчин.
• Метаболический стеатогепатит. Вариант воспаления, возникший на фоне ожирения, сахарного диабета и других нарушений обмена. В три раза чаще выявляется у женщин.
• Лекарственный стеатогепатит. Ятрогенное повреждение печеночных клеток, спровоцированное приемом гепатотоксических препаратов. Обычно осложняет длительную фармакотерапию.
• Комбинированный стеатогепатит. Развивается при сочетании нескольких факторов. Так, при наличии у пациента ожирения и алкогольной зависимости риск заболевания достигает 80-90%.

Симптомы стеатогепатита

В большинстве случаев наблюдается длительное бессимптомное течение. У некоторых пациентов о наличии стеатогепатита свидетельствуют умеренные тянущие боли в области правого подреберья, дискомфорт после еды, тошнота, изредка – рвота. В 75% случаев увеличивается печень. Со временем нарушается общее состояние: появляется слабость, снижается трудоспособность, отмечается эмоциональная лабильность, бледность кожных покровов и слизистых оболочек. При возникновении некровоспалительных процессов на фоне мелкокапельного стеатоза возможны эпизоды геморрагий, обмороки, гипотензивные состояния. Для тяжелого варианта стеатогепатита характерно повышенное давление в воротной вене, что клинически проявляется увеличением селезенки, расширением поверхностных вен вокруг пупка, отеками нижних конечностей, увеличением размеров живота вследствие скопления жидкости. Крайне редко развивается паренхиматозная желтуха.

Осложнения

Длительно протекающие воспалительные и дистрофические процессы в печени приводят к замещению паренхимы органа соединительной тканью с развитием фиброза. Без лечения стеатогепатит может осложняться печеночной недостаточностью с желтухой, отеками, геморрагическим диатезом, нарушениями водно-электролитного баланса. Вследствие накопления в организме продуктов азотистого обмена, которые оказывают токсическое влияние на нервную систему, возникает энцефалопатия, печеночная кома. Декомпенсация печеночной функции наступает в 1-2% случаев. У 10% пациентов со стеатогепатитом, сопровождающимся декомпенсированным циррозом, формируется гепатоцеллюлярная карцинома.

Диагностика

Постановка диагноза может быть затруднена, что обусловлено длительным латентным течением болезни. Зачастую стеатогепатит становится случайной находкой при инструментальном обследовании пациента по поводу других заболеваний. Подозревать воспалительно-жировое поражение печени необходимо при повышении печеночных проб у больных с алкогольной зависимостью, гиперлипидемией, сахарным диабетом. Наиболее информативны в диагностическом плане:

• Лабораторные исследования. Биохимический анализ крови выявляет увеличение концентрации аминотрансфераз при соотношении АСТ/АЛТ менее 1, гипербилирубинемию, повышение уровня щелочной фосфатазы, холестерина, триглицеридов. Иногда при стеатогепатите наблюдается повышенная концентрация сывороточного ферритина.
• УЗИ печени. При ультразвуковом исследовании печени визуализируется гиперэхогенность и неоднородность печеночной паренхимы, что указывает на жировую инфильтрацию гепатоцитов. О развитии фиброзного процесса свидетельствует изменение внутренней структуры органа. При недостаточной информативности рекомендовано проведение КТ.
• Статическая сцинтиграфия печени. У больных со стеатогепатитом по распределению радиоизотопного индикатора удается точно оценить топографические особенности, размеры и форму органа. Характерным признаком заболевания является наличие участков патологического разрастания соединительной ткани в паренхиме.
• Фиброэластометрия печени. При помощи современного неинвазивного исследования можно получить сведения о наличии фиброзных изменений на ранних стадиях стеатогепатита и оценить степень фиброза по шкале Метавир. Метод фиброэластометрии является альтернативой биопсии, которая противопоказана пациентам с геморрагическим диатезом.
• Гистологический анализ. Взятие биоптатов печеночной паренхимы для исследования показано при тяжелой степени фиброза, установленной по результатам других методов обследования. Признаками стеатогепатита являются определение в материале жировой дистрофии гепатоцитов, воспалительных инфильтратов, соединительнотканных тяжей.

КТ органов брюшной полости. Диффузное снижение плотности печени до +12 ед.

В общем анализе крови возможен незначительный лейкоцитоз, снижение количества тромбоцитов. Для исключения инфекционной природы болезни проводят серологические реакции на антитела к вирусным гепатитам. Чтобы выявить незначительный стеатоз (с поражением до 5-10% печеночных клеток), используют МРТ. Дифференциальная диагностика стеатогепатита проводится с хроническими вирусными гепатитами В и С, аутоиммунным гепатитом, первичным склерозирующим холангитом, идиопатическим гемохроматозом, синдромом Рея. Кроме осмотра гастроэнтеролога и гепатолога пациенту могут быть рекомендованы консультации инфекциониста, гематолога, онколога.

Лечение стеатогепатита

Терапевтическая тактика направлена на коррекцию печеночной дисфункции и минимизацию повреждающего эффекта факторов, которые способствовали возникновению стеатогепатита. Рекомендуется полный отказ от употребления спиртных напитков, отмена потенциально гепатотоксических препаратов, уменьшение веса на 5-10% за полгода. Для постепенного медленного снижения массы тела назначается низкокалорийная диета в сочетании с дозированными физическими нагрузками. Схема медикаментозной терапии включает:

• Гепатопротекторы. Наиболее выраженными антиоксидантными и мембраностабилизирующими свойствами обладают эссенциальные фосфолипиды, аминокислоты, урсодезоксихолевая кислота. Некоторые средства тормозят трансформацию липодепонирующих печеночных клеток в фибробласты и активируют коллагеназу.
• Бигуаниды. Применяются при наличии сахарного диабета II типа. Угнетают глюконеогенез и продукцию липидов гепатоцитами, нормализуют окислительные процессы и активность печеночных трансаминаз. Снижают уровень триглицеридов и холестерина. Обладают умеренным аноректическим эффектом.
• Инсулиновые сенситайзеры. За счет индукции пероксисомальных ферментов тиазолидиндионы и глитазоны 2-го поколения угнетают образование жирных кислот в гепатоцитах, снижают концентрацию триглицеридов. При их применении уменьшается стеатоз и выраженность некровоспалительных изменений печеночной паренхимы.

Патогенетически оправданным является назначение анорексигенных средств, подавляющих аппетит, статинов и фибратов, снижающих уровень холестерина и триглицеридов. При достоверно доказанном избыточном бактериальном росте показаны антибиотики рифампицинового и нитроимидазольного ряда в комбинации с пребиотиками, уменьшающими эндотоксемию. Для коррекции тяжелого ожирения проводится гастропластика. При прогрессирующей печеночной недостаточности рекомендована ортотопическая трансплантация печени, однако при сохранении провоцирующих факторов возможен рецидив стеатогепатита в трансплантате.

Прогноз и профилактика

Исход стеатогепатита зависит от степени фиброзных изменений в печени, наличия у пациента сопутствующих заболеваний других органов и систем. Спонтанное улучшение отмечается у 3% больных. Более благоприятно развитие заболевания на фоне крупнокапельного жирового гепатоза. Прогноз является серьезным при стремительном прогрессировании фиброза с переходом в цирроз, что наблюдается в 20% случаев. Специфическая профилактика стеатогепатита не разработана. Для предупреждения заболевания рекомендовано придерживаться низкокалорийной диеты со сниженным содержанием животных жиров, выполнять посильные физические упражнения, нормализовать массу тела, отказаться от употребления алкоголя. Необходимо динамическое наблюдение за пациентами из групп риска.

www.krasotaimedicina.ru

Диета при стеатозе печени — Medside.ru

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

medside.ru

Стеатогепатит : причины, симптомы, диагностика, лечение

Лечение стеатогепатита

Первично следует определиться с источником изменений. Если катализатором проблема является алкоголь, то первое, что следует сделать – это отказаться от «плохих» напитков.

Параллельно стоит исключить токсическое влияние на организм, поднять восприимчивость к инсулину, усилить иммунные силы, стабилизировать и привести к норме липидный и другие виды метаболизма, восстановить гепатопротекторные возможности организма.

Лечащий врач рекомендует своему больному постоянную умеренную физическую нагрузку: прогулки пешком, плаванье, занятие танцами, фитнесом и так далее. Если есть необходимость, следует привести в норму свой вес.

При данной патологии необходимо больному обязательно пересмотреть свой рацион питания. Обычно доктор назначает такому пациенту «Стол №5». Диетическое питание теперь должно стать привычкой на всю жизнь. При возврате к «старой жизни» (например, приему спиртного или недозволенной пищи), болезнь имеет свойство возвращаться и проявляться с новой силой.

Проводится и фармакологическая терапия. Для улучшения восприимчивости к инсулину назначаются бигуаниды: метфогамма, багомет, сиофор, метформин — акри, глюкофаж, авандамет и другие.

Гипогликемический препарат метформин — акри назначается сугубо индивидуально для каждого пациента, но не боле 3 г суточных, разнесенных на несколько приемов.

К противопоказаниям лекарственного средства можно отнести наличие в анамнезе человека диабетического кетоацидоза или диабетической предкомы, комы, дисфункции сердца, печени, дыхательных органов и почек, острое нарушение мозгового кровообращения, а так же в случае повышенной чувствительности к составляющим препарата.

Для уменьшения активности аминотрансфераз и ограждения от разрушения гепатоцит, доктором назначаются лекарства на основе урсохолевой кислоты: урсофальк, урсохол, урдокса, урсодезоксихолевая кислота, урсосан. Капсулы урсодезоксихолевой кислоты принимаются внутрь суточной дозировкой, которая рассчитывается как 10 – 15 мг на килограмм веса пациента. Препарат проглатывается перед сном, не разжевывая, с достаточным количеством воды. К противопоказаниям назначения рассматриваемого лекарственного средства относят рентгенположительные желчные камни, повышенную непереносимость организмом человека одного или нескольких компонентов лекарства, атрофия функции желчного пузыря и воспаление, протекающее в нем и в желчных протоках, панкреатит, а так же выраженная печеночная и/или почечная дисфункция.

Гепатотропные препараты, нормализует содержание фосфолипидов: холензим, аллохол, тивортин, энерлив, атоксил, полисорб, фосфоглив, ливолин форте, эссенциале форте, сирин, рибавирин, гепатомакс и другие.

Эссенциале форте назначается в стартовой дозировке для взрослых пациентов и подростков старше 12 лет по две капсулы трижды на протяжении суток. При этом поддерживающая терапия предполагает ввод по одной капсуле трижды в день. Лекарство применяют непосредственно во время еды, не разжевывают, совместно с незначительным количеством воды. Продолжительность терапии – не менее трех месяцев. Не назначается лекарственное средство при обнаружении гиперчувствительности организма к его составляющим.

Препараты, контролирующие количество холестерина при атеросклерозе – статины. Это может быть: правастатин, церивастатин, флувастатин, аторвастатин, симвастатин, розувастатин, ловастатин и другие.

Флувастатин назначается стартовым количеством в 20 мг одноразово в сутки (в вечернее время). При необходимости, или в случае не достижения терапевтической эффективности доктор может поднять дозировку вдвое.

Противопоказан ввод лекарства при активной фазе болезней печени, гиперчувствительности к компонентам препарата или стойком росте куммуляции сывороточных трансаминаз неясной этиологии, а так же период лактации и беременности.

Основой терапии является диета, но если она не приносит существенного результата, доктор может ввести в протокол лечения липотропные лекарственные средства, позволяющие нормализовать процессы метаболизма и защищающие печень от повреждений. Это силибинин, карсил, легалон, оргитокс, легалон, селгон.

Гепатопротектор карсил назначается перед приемом пищи совместно с достаточным количеством воды. Продолжительность терапии – около трех месяцев.

В случае легкого и умеренного поражения печени препарат вводится дозировкой по одному – два драже трижды на протяжении дня, при более тяжелом поражении – по четыре драже, что соответствует 420 мг препарата, трижды в день.

Профилактическая доза – два – три драже в сутки.

К противопоказаниям относят повышенную непереносимость составляющих лекарства и острую стадию отравления различной этиологии.

При необходимости назначаются и антибиотики, позволяющие купировать размножение и дальнейшее развитие патогенной микрофлоры кишечника.

Применяются зачастую и цитопротекторы, фармакологические соединения, «ставящие» защиту на клетки организма. Это сукральфат, мизопростол, вентер, сукрафил, сайтотек, алсукрал, сукрама.

Мизопростол вводится внутрь перорально по 0,2 г четырежды в день, последний прием непосредственно перед отходом ко сну. При необходимости дозировка может быть изменена, но данное решение остается за лечащим врачом.

К противопоказаниям можно отнести индивидуальную непереносимость организмом человека одного или нескольких составляющих препарата, с том числе и к другим простагландинам и их аналогам.

Стандарт оказания мед помощи при стеатогепатите

Что можно сказать о тех мероприятиях, которые должны быть произведены при диагностировании рассматриваемой в данной статье болезни. Прежде всего, родные и близкие должны поддержать человека как морально, так и на физическом уровне.

Первое, что необходимо — следует выдерживать назначенную доктором диету – «Стол № 5». Совсем не лишним и даже приветствующимся будет факт, когда вся семья в плане питания поддержит страдальца.

Чаще всего данное нарушение в работе печени носить доброкачественный характер, протекающий достаточно медленно. Но бывают случаи перерождения в цирроз и печеночную недостаточность. Этого допустит ни в коем случае нельзя. И первый этап этого пути – остановка воспалительного процесса, прогрессирующего в организме.

При этом следует не только установить источник патологии, но и сопроводительные болезни, способные повлиять на течение терапии, которая состоит из трех основных направлений:

• Диетотерапия.
• Медикаментозное лечение.
• Умеренные физические нагрузки – лечебная физкультура.

По возможности параллельно с данной патологией следует купировать и заболевание, способное притормозить эффективность курса лечения, либо стать катализатором его рецидив.

• То есть стандарт оказания медицинской помощи:
• Осмотр больного.
• Изучение его анамнеза.
• Правильная постановка диагноза и причины его возникновения.
• Комплексная терапия, позволяющая купировать как основную проблему, так, по возможности, и сопутствующую патологию.
• Четкое выдерживание рекомендаций по диетическому питанию.

Диета при стеатогепатите

Современную медицину достаточно сложно представить без использования многочисленных диет, разработанных специалистами для купирования той или иной болезни. Современная диетотерапия – это достаточно ощутимый рычаг воздействия на болевые зоны. При помощи правильного применения и соединения различных продуктов питания, появляется возможность значительно улучшить состояние организма пациента, а так же значительно сократить срок лечения и восстановительной терапии.

В случае с нашей проблемой, доктором назначается «Диета №5», основной особенностью которой является исключение из рациона различных копченостей, жареных, острых и жирных блюд. Наоборот, должно возрасти количество продуктов, богатых витаминами, полезными минералами и микроэлементами.

Если больной страдает избыточным весом, то его суточное меню должно быть рассчитано таким образом, чтобы организм получал достаточное количество необходимых веществ, при этом постепенно избавлялся от лишних килограммов. Так же необходимо следить, чтобы вес не терялся слишком быстро – это так же не допустимо.

Диета подбирается индивидуально, с учетом тяжести клинической картины, отягощенного анамнеза и индивидуальных особенностей человека. Поэтому данное назначение – прямая прерогатива квалифицированного специалиста.

Суточный рацион должен быть гипокалорийным и рассчитываться как 25 мг на килограмм веса пациента.

Продукты, позволенные к вводу в рацион:

• Не сдобные хлебобулочные изделия: печенье, хлеб на ржаной или пшеничной муке.
• Не очень крутой кофе (желательно с добавлением молока) или чай.
• Зеленый чай.
• Сахар.
• Допускается прием небольшого количества сливочного масла (не более 50 г суточных).
• Различные овощные и фруктовые соки, фреши, компоты, крюшоны, морсы.
• Сметана, твердые сыры и творог (пониженной жирности).
• Овощные отвары и на их основе супы с овощами, можно добавить макаронные изделия, различные крупы.
• Варенье и джемы.
• Масло растительного происхождения (не более 50 г суточных).
• Различные каши.
• Молоко и молочные продукты со сниженным содержанием жиров.
• Сладкие фрукты и ягоды, кислые плоды следует избегать к приему.
• Мясные изделия из постных кусков: кролик, курица, индейка, говядина и так далее. Мясо птицы следует готовить и кушать без кожицы.
• Травяные чаи и настойки.
• Свежие и приготовленные овощи.
• Натуральный мед.
• Различная зелень.
• Яйцо (лучше один белок) – не больше одного в день.
• Речная рыба.

Блюда следует готовить на основе отварных продуктов, на пару или в запеченном виде.

Продукты, запрещенные для ввода в рацион:

• Следует ограничить или удалить совсем изделия из сдобного теста. Это оладушки, пирожные, блинчики, жаренные пироги и так далее.
• Крутые бульоны: мясные, грибные, рыбные.
• Шоколад, какао и кофе.
• Тяжелые для пищеварительной системы корнеплоды: редис и редька.
• Рыбу жирных сортов.
• Маринованные овощи.
• Животный и кулинарный жиры.
• Из зелени: шпинат, щавель, лук зеленый.
• Сало и жирное мясо.
• Острые соусы и приправы.
• Горчица и хрен.
• Кислые сорта фруктов и ягод.
• Копчености.
• Мясные и рыбные консервы.
• Кремы.
• Крепкий чай.
• Яйца (особенно желток), приготовленные вкрутую или в виде яичницы (жареные).
• Мороженое, особенно на основе пальмового масла.
• Алкоголь и газированные напитки.
• Очень холодная и слишком горячая пища.

[46], [47], [48], [49], [50], [51], [52], [53], [54]

ilive.com.ua

Неалкогольный стеатогепатит — симптомы, диагностика, лечение, профилактика

Нарушение обмена жиров в организме человека может произойти не только на фоне чрезмерного употребления алкоголя. Примером тому служит заболевание неалкогольный стеатогепатит, при котором стремительно погибают клетки печени, а взамен них образуется соединительная ткань. В виду скоротечности развития патологии она требует оперативной терапии, так как при прогрессировании болезнь непременно перетекает в цирроз.

Симптоматика, которой сопровождается патология

Неалкогольный стеатогепатит часто обнаруживается на запущенных стадиях, так как заболевание в самом начале своего развития мало себя проявляет. Однако некоторым все-таки удается заметить кое-какие изменения в своем организме и самочувствии, и приняв это во внимание, сделать разумное решение – обратиться к специалисту.

Заболевание может проявляться в виде следующих симптомов:

• относительно слабая боль, которая может вовсе быть выражена в виде небольшого дискомфорта, в правом подреберье;
• изменение цвета кожных покровов и зуд без конкретной локализации;
• быстрая утомляемость;
• постоянное ощущение слабости.

Вышеупомянутые симптомы на начальной стадии неалкогольного стеатогепатита наблюдаются только у 15-20% пациентов. У остальных же патология обнаруживается только случайно, например, во время планового медицинского осмотра.

Из-за чего развивается патология

Неалкогольный стеатогепатит фиксируется почти у каждого 20-го человека, в связи с чем его можно отнести к сравнительно распространенной патологии. При этом она характерна для жителей стран с хорошей экономической обстановкой. Заболевание часто возникает на фоне другой проблемы, например, ожирения или сахарного диабета.

Достоверно известно, что возникновение недуга провоцирует большое количество жировой ткани в печени. В виду этого в органе происходят некоторые структурные изменения. Спустя некоторое время жировые клетки начинают окисляться и разрушаться. Это, в свою очередь, приводит к возникновению воспалительных процессов, из-за которых, собственно, и формируется патология.

Таким образом, можно заключить, что к соответствующей проблеме приводит чрезмерное употребление пищи высокой жирности. Исключением являются случаи, когда у человека имеются сбои в организме, из-за которых тот не способен эффективно расщеплять питательные вещества.

Терапия заболевания

Сейчас еще не существует стандарта, в соответствии с которым осуществляется терапия неалкогольного стеатогепатита. Поэтому разные врачи применяют различные методики. Однако чаще всего лечение предполагает использование антиоксидантов и гепатопротекторов с удхк.

Больному прописывается специальная диета. В частности, применяется диета «Стол №5».

Кроме этого часто назначаются гиполипидемическая и гипогликемическая терапии.

bolezni/narusheniya-pishhevogo-povedeniya

vseojkt.ru

что это такое? Симптомы и лечение стеатогепатита

В соответствии со среднестатистическими данными, заболевания печени, связанные с нарушением обмена жиров, становятся всё более распространенными. Особенно это касается жителей Америки и Европы, которые чаще остальных получают зловещий диагноз «стеатогепатит». Что это такое и как предотвратить данную патологию? Именно об этом и пойдёт речь.

Жировое заболевание и стеатогепатит

Вследствие нарушения метаболизма ацилглицеролов (жиров) и недоокисленных продуктов в желудочно-кишечном тракте меняется структура самой печени. Но самое опасное то, что подобные изменения абсолютно незаметны, то есть это никак не отразится на самочувствии больного человека. По крайней мере, до тех пор, пока пациент не пройдёт медицинское обследование. Здесь важно вовремя поставить диагноз и провести грамотную терапию, так как погибающие клетки печени заменяются соединительной тканью. Подобные процессы неизменно грозят осложнением, таким как цирроз печени. Человеку с подобным недугом важно придерживаться диеты.

Стеатогепатит – что это такое? Болезнь возникает на фоне ЖЗП (жировое заболевание печени), которое провоцирует целый ряд недугов: гипертония, ожирение, синдром хронической гипергликемии, атеросклероз и т. д. В результате клетки печени перенасыщаются триглицеридами (нейтральные жиры), из-за чего её структура меняется и развивается жировой гепатоз. Со временем в гепатоцитах начинаются окислительные процессы, разрушающие клетки печени. Как следствие развивается воспаление, что и провоцирует проявление статогепатита. Существует три формы недуга: алкогольная, неалкогольная и лекарственная.

Алкогольная форма

Чаще всего алкогольный стетогепатит проявляется у людей, которые страдают хронической формой алкоголизма, а это около 35 %. Потому что 95 % спиртных напитков разрушаются только в клетках печени, что неизменно сказывается на её функционировании. Токсическое влияние этилового спирта на печень неизменно вызывает воспалительные поражения органа.

Проявляется это болезненными ощущениями в области рёбер (с правой стороны), психопатологическими расстройствами, диспепсией и желтушными симптомами. Печень увеличивается и становится более твёрдой, что явно ощутимо при пальпации, которая вызывает тупую боль. К тому же расширяются вены в пищеводе, что грозит внутренними кровотечениями.

Вследствие воспалительных процессов повышается активность трансаминаз, уровень триглицеридов в крови возрастает. Меняются в большую сторону показатели билирубина, липофильного спирта, ЩФ и т. д. Самый явный симптом – это снижение активности аминотрансфераз (печёночные ферменты) на фоне абстинентного синдрома.

Диагностировать хронический стеатогепатит можно только после полного обследования: лабораторные данные, УЗИ, биопсия, пальпация и общение с лечащим врачом.

Важно защитить клетки печени от разрушения и устранить или хотя бы минимизировать воспалительные процессы. Остановить разрастание соединительной ткани в органе и не допустить развития цирроза.

Алкоголь употреблять строго запрещено! В ином случае лечение будет бесполезным.

Неалкогольная форма

Метаболический стеатогепатит возникает из-за перенасыщения клеток печени нейтральными жирами – триглицеридами. И как следствие – окислительные и воспалительные процессы, разрушение клеток органа, разрастание соединительной ткани и развитие цирроза. В последнее время случаи неалкогольного жирового гепатоза участились.

Недуг возникает на фоне избыточного веса, болезней поджелудочной железы, нарушения жирового обмена, резкого похудания. Также причиной может быть неправильное питание, а именно дефицит белка, снижение уровня антитрипсина и т. д.

Неалкогольный стеатогепатит может возникнуть самостоятельно или быть последствием других болезней. Без лабораторного обследования человек может и не заметить его признаков. Трансаминазы активизируются, размеры печени увеличиваются. Многим ставят диагноз НАСГ, когда они обращаются к доктору с жалобами на другие заболевания.

Для того чтобы вылечить или остановить развитие недуга, нужно нормализовать окислительные процессы, ускорить транспортировку нейтральных жиров из печени, уменьшить накопление жиров в клетках органа и окислительную деградацию липидов. Оксиданты повреждают состав мембран, нервные окончания и разрывают структурное звено нуклеиновых кислот.

Обязательная составляющая лечения – это диета. Подбирать рацион нужно индивидуально под каждый случай, так как течение болезни у всех пациентов отличается. А благодаря грамотно подобранной диетотерапии можно остановить окислительные и воспалительные процессы и остановить развитие заболевания.

Настоятельно рекомендуется каждые полгода проходить обязательный медицинский осмотр, чтобы недуг не перешёл в тяжёлую форму.

Лекарственная форма

Еще одна форма — лекарственный стеатогепатит. Что это такое и почему он возникает? Одно можно утверждать точно: причина кроется не в употреблении алкогольных напитков. Как понятно из названия, данная форма заболевания возникает по причине приёма опасных для печени медикаментозных средств. К подобным относятся тетрациклиновые антибиотики, синтетические эстрогены, «Хлороквин», «Делагил», препараты для лечения вирусного иммунодефицита, антигрибковые средства и другие.

Если принимать лекарства из группы риска длительное время, то может нарушиться функциональность печени. Имеется ввиду нарушение окислительных процессов триглицеридов, что чаще всего формирует ЛСГ (лекарственный стеатогепатит), симптомы которого довольно-таки неприятные и ощутимые. А потому нужно чётко придерживаться курса лечения, так как могут возникнуть осложнения. Самая опасная патология – это омертвение клеток печени разных степеней тяжести.

В группе риска находятся люди, у которых уже наблюдалось нарушение функциональности печени. Принимать подобные медикаментозные средства можно только по рекомендации лечащего врача и под его чутким контролем. Настоятельно рекомендуется одновременно с опасными препаратами принимать гепатопротекторы.

Степень поражения

Гистологическая картина и процент клеточного поражения печени показывает, на какой стадии развития находится заболевание.

Стеатогепатит минимальной степени активности происходит на фоне нарушения метаболизма и характеризуется лёгкими воспалительными процессами. Около 35 % клеток поддаются повреждению. Выявление заболевания на ранней стадии гарантирует более эффективное лечение.

Чего не скажешь о тяжёлой форме болезни: жировые пузырьки определились в 70 % клеток, и всё это происходит на фоне общего тяжёлого воспалительного процесса.

Стеатогепатит умеренной активности провоцируется другими заболеваниями и отличается повреждением примерно 68 % клеток, воспалительная реакция не слишком интенсивная, но уже более заметная, чем на первой стадии.

Причины

Первопричина возникновения данного недуга – это нарушение метаболизма, следствием которого может быть появление избыточного веса или, наоборот, резкое похудение. Строгая диета или переедание тоже могут спровоцировать стеатогепатит печени.

Основные причины развития заболевания:

• Нарушение обмена веществ.

Сюда относится избыточный вес или резкая потеря массы тела как следствие неправильного питания. Эндокринные заболевания, нарушения углеводного обмена, в результате которых резко повышается сахар в крови. Меняется соотношение липидов (жироподобных веществ) в крови. Введение глюкозы в кровь внутривенным методом. Переход на полностью пренатальный рацион.

• Медикаментозная интоксикация.

Некоторые медикаменты могут вызвать жировой гепатоз, в результате которого происходит перенасыщение клеток печени жирами. Такую реакцию могут вызвать стероидные гормоны, препараты, тормозящие или полностью подавляющие деление клеток. А также антибиотики, предназначение для лечения инфекционных заболеваний, и некоторые противовоспалительные средства, которые понижают жар и обезболивают.

• Операция в области желудочно-кишечного тракта.
• Дивертикулёз кишечника (мешковидные выпячивания кишечной стенки).
• Гепатоцеребральная дистрофия. Это наследственное заболевание, которое характеризуется нарушениями обмена меди в организме.

Симптоматика

Как уже отмечалось, в зависимости от причин, которые вызывают воспалительные процессы в печёночных клетках, выделяют три типа заболевания: алкогольный, лекарственный и неалкогольный стеатогепатит. Симптомы, причины развития недуга и методы лечения в каждом из случаев отличаются.

Алкогольная форма недуга имеет такие признаки:

• Размеры печени увеличиваются, она становится более плотной, что ощутимо во время пальпации.
• Болезненные ощущения в области рёбер (с правой стороны).
• Расстройства пищеварения, имеются ввиду поносы или запоры.
• Больной сильно потеет и постоянно хочет пить.
• Ощущение истощения и слабости.
• Пропадает аппетит, человек резко худеет.
• Больного постоянно тошнит, часто проявляется рвота.
• Кожа и склеры глаз приобретают жёлтый оттенок.

Признаки лекарственной формы заболевания:

• Систематические болезненные ощущения (острая боль) печени.
• Нарушение секреции желчи.
• Кожа окрашивается в характерный жёлтый оттенок.
• Появляется раздражение на коже.

Неалкогольный стеатогепатит симптомы имеет следующие:

• Частые болезненные ощущения печени.
• Больной ощущает постоянную тяжесть в животе.
• Истощение и слабость.
• Жажда и чрезмерное выделение пота.

Диагностирование

Опасность в том, что чаще всего болезнь протекает медленно и не имеет явных симптомов. Главный сигнал опасности – это болезненные ощущения в области печени, её увеличение и уплотнение.

Современная медицина имеет множество способов диагностирования разных форм данного заболевания. В последнее время чаще всего регистрируется именно алкогольный стеатогепатит, лечение которого – это очень сложный и тяжёлый процесс. Именно поэтому в первую очередь собирается алкогольный анамнез.

Этапы обследования:

• УЗИ печени на предмет её увеличения и внешнего изменения.
• Лабораторные анализы на выявления уровня холестерина, фермента гидролиза, глобулярного белка, жёлчного пигмента, нейтральных жиров и т. д. Именно эти данные помогут выявить, на какой стадии развития находится болезнь.

Если вовремя диагностировать стеатогепатит умеренный, то шанс на скорое выздоровление возрастает.

Если по результатам обследования признаки алкогольного гепатоза не выявлены, то проводится исследование на неалкогольную форму заболевания:

• Биопсия, которая предполагает прижизненный забор клеток печени из организма больного.
• УЗИ на предмет выявления избыточного веса или эндокринных заболеваний. Это исследование проводится в том случае, если биопсию провести невозможно.

Лекарственную форму заболевания может выявить лечащий врач, который назначил больному препараты из группы риска. Способы определения: ультразвуковое исследование, обследование на компьютерном томографе, лабораторные анализы или диагностика с помощью биопсии.

Идеальный вариант – это метод комплексной функциональной диагностики.

Лечение и осложнения

Важно исключить токсическое влияние на печень, повысить чувствительность организма на действие инсулина. А также нормализовать обмен жиров в клетках и восстановить иммунитет. Это и есть основные задачи для лечащего врача и его пациента. Стеатогепатит минимальной степени активности лучше всего поддаётся лечению.

При этом больному нужно обязательно следовать рекомендациям специалиста. Важно исключить чрезмерные физические нагрузки. Спортом нужно заниматься, но в меру: допустимы плавание, пилатес и спортивная ходьба. Особенно это касается людей с избыточным весом.

Диетотерапия назначается для каждого больного индивидуально. Настоятельно рекомендуется отказаться от острой и жирной пищи, копченых изделий, различных маринадов и кофеина. Независимо от результатов лечения, диету придётся держать постоянно. Категорически запрещено употреблять (даже в малом количестве) спиртные напитки, так как заболевание начнёт развиваться ещё активнее.

В зависимости от вида заболевания (алкогольный лекарственный и неалкогольный стеатогепатит), лечение проводится разными методами, назначаются разные медикаменты.

Но можно выделить лекарственные препараты, которые борются с основными симптомами данного недуга:

• Гипогликемические средства для повышения чувствительности к инсулину.
• Препараты желчной кислоты, которые понижают активность трансаминаз и защищают клетки печени.
• Гепатопротекторы («Эссенциале форте») в виде капсул или ампул. Их действие заключается в устранении недостаточного количества фосфолипидов в организме больного.
• Гиполидимические препараты (статины), которые снижают уровень холестерина в крови.
• Любая форма заболевания, даже стеатогепатит минимальной активности, требует стационарного лечения под постоянным присмотром специалистов. Так как неграмотная терапия провоцирует риск развития цирроза, фиброза печени и даже печёночную недостаточность.

Диета

Большая часть людей, страдающих жировым гепатозом, имеют проблемы с лишним весом, а потому спорт и гипокалорийный рацион – это шанс на выздоровление. Ведь для того, чтобы минимизировать воспаление в печени, нужно похудеть. Тяжёлое заболевание, которое дисциплинирует вас, – всё это стеатогепатит. Диета – это очень важный фактор в процессе выздоровления. Список продуктов, которые можно и даже нужно употреблять: курятина (кожу есть нельзя), мясо телёнка, кролика, отварная рыба (речная), белок, кисломолочные продукты минимальной жирности. Животные белки, которые содержатся в этих продуктах, останавливают жировое перерождение клеток печени.Чего не скажешь о животных жирах: баранина, свинина, говядина, жирные сливки и т. д. Вместо этих продуктов лучше употреблять растительное или оливковое масло.

Сложные углеводы, такие как белые крупы, мучное и сладкое, нужно исключить из рациона. Употребление овощей, ягод, зелени, фруктов, злаков и отрубей способствует снижению уровня холестерина в крови.

Неважно, какая форма заболевания у человека: алкогольный, лекарственный или неалкогольный стеатогепатит, диета является обязательным условием!

Профилактика

Для предупреждения недуга крайне важно направить силы на лечение основных патологий, которыё могут его спровоцировать: избыточный вес, эндокринные заболевания и т. д. Профилактические меры направлены на исключение причин, которые его провоцируют:

• Алкогольные напитки нужно употреблять в меру.
• Сбалансированный рацион.
• Нужно как можно раньше вылечить недуги, которые способствуют развитию жирового гепатоза.
• Аккуратное употребление лекарственных препаратов, которые представляют опасность для печени. Наравне с ними нужно принимать гепатопротекторы.

Не важно, какая форма заболевания обнаружена у пациента: диета – это обязательное условие. А это означает запрет на жареное, жирное, острое, копчёное и различные соленья. Только белковые продукты, растительные жиры, овощи и фрукты.

Также важно вести активный образ жизни: правильное расписание дня, нормальный сон (минимум 7 часов), личная гигиена и, конечно же, физические упражнения. При соблюдении этих правил ожирение вам точно не грозит. Кроме того, повышается иммунитет, нормализуется обмен веществ, и в общем организм функционирует нормально.

Люди с хроническим жировым гепатозом должны проходить курс лечения ежегодно. Таким образом им удастся избежать возможных осложнений.

Лечение народными средствами

Тяжёлое заболевание, которое грозит опасными осложнениями, – это стеатогепатит. Лечение этого недуга можно подкрепить и нетрадиционными лекарственными средствами. Кроме того, комплексную терапию одобряют современные медики.

Одним из народных лекарственных препаратов является трава расторопша, которая восстанавливает клетки печени и тем самым стабилизирует её функциональность. Многие эффективные натуральные препараты, направленные на лечение жирового гепатоза, имеют в составе экстракт семян расторопши.

Как приготовить порошок расторопши против стеатогепатита

Для приготовления снадобья вам понадобятся плоды (35 г). Измельчите семена в блендере до образования порошка и употребляйте по 1 чайной ложке 6 раз в день, запивая стаканом тёплой кипячёной воды.

35 грамм порошка расторопши – это дневная норма для восстановления работы печени. Курс лечения должен длиться не менее 40 дней, после чего вы заметите, как улучшилось самочувствие. Печень уменьшается до нормальных размеров, исчезает неестественное для неё уплотнение, улучшается обмен жиров и т. д.

Сами медики назначают подобные лекарственные средства, так как они более натуральны и не содержат в составе опасных токсических компонентов. Может, они показывают не такой быстрый результат, зато абсолютно безопасны для организма.

Естественно, проявлять инициативу без одобрения вашего доктора строго запрещено! Так как комплексное лечение может назначить только квалифицированный специалист после полного обследования и наблюдения за течением болезни.

Для уменьшения воспалительных процессов в печени можно попробовать и такие средства:

• Масло миндаля или абрикоса.
• Фиточай из зверобоя, календулы, цикория и бессмертника.
• Настой из шалфея, спорыша, репешка и хвоща.
• Плоды калины и клюквы.

Все эти средства положительно влияют на функционирование печени, особенно на начальных стадиях заболевания. А вот для лечения более запущенных форм они используются только в комплексе с традиционными медицинскими препаратами. И то только после одобрения лечащего врача.

Стеатогепатит – что это такое? Это заболевание имеет много названий: «патология цивилизованного общества», «тихий убийца», ожирение печени и т. д. Но как ни называй ее, это серьёзная болезнь, с которой нужно бороться систематически, постоянно и усердно. Не обойтись без терпения, силы воли и дисциплины. Да, возможно, это тяжело, но жизнь дороже, и оно того стоит. Главное — следовать рекомендациям врача и постоянно выполнять его указания. Только в таком случае можно побороть этот страшный недуг!

fb.ru

Затяжной насморк у детей и взрослых: причины, лечение и профилактика

Каковы основные причины затяжного насморка? Существует ли «хронический петербургский ринит»? Почему из носа течет, едва выйдешь на улицу? Поговорили об этом с главным оториноларингологом Северо-Западного федерального округа Сергеем Рязанцевым.

---

Сергей Рязанцев — заместитель директора по научно-координационной работе Санкт-Петербургского научно-исследовательского института уха, горла, носа и речи Минздрава РФ.

Главный оториноларинголог по Северо-Западному федеральному округу, заслуженный врач РФ, профессор, доктор медицинских наук.

---

Затяжной насморк: аллергия или…?

— Каковы основные причины затяжного насморка?

— Причин может быть несколько. Около 30% затяжных насморков можно отнести к аллергическому риниту. Эта цифра — общемировая тенденция, ее приводит ВОЗ. А по прогнозам этого года, доля аллергических ринитов возрастет до 50%. Но пока это только прогноз. В целом, можно говорить о том, что аллергических ринитов стало намного больше. Еще одна причина постоянных насморков — сухость воздуха в помещениях, где мы проводим основную часть времени. Когда влажность падает меньше 50%, реснички, которыми выстилается слизистая носа, перестают колебаться, и функции полости носа нарушаются. Появляется предрасполагающий момент для развития заболеваний носоглотки, распространения аллергенов, возникновения аллергического ринита. Плюс затяжной насморк может вызывать длительное (более 7 дней) применение сосудосуживающих капель — это уже будет медикаментозный ринит.

— Из-за чего растет число аллергических ринитов?

— Есть несколько гипотез на эту тему. Самая основная — наследственная. Если у кого-то из родителей есть аллергия, она может наследоваться по генотипу. А сейчас генотипы очень сильно перемешиваются, так как люди перемещаются из региона в регион, и количество аллергий, передаваемых по генотипу, возрастает. Это тоже общемировая тенденция. Вторая по значимости — гигиеническая гипотеза. Считается, что чем лучше мы живем, в более гигиеничных условиях, тем хуже тренируется иммунная система. У городского ребенка риск развития аллергии всегда больше, чем у сельского. Хотя провоцирующих факторов будет больше в жизни последнего. Поэтому считается, что необходимо дозировано нагружать иммунитет, для того чтобы вырабатывалась адекватная, нормальная реакция на различные раздражители.

— Как можно заподозрить, что затяжной насморк — скорее всего, аллергический ринит?

— Прежде всего эффект элиминации аллергена — когда исчезает что-либо, и человеку становится лучше. Убирают кота, и становится лучше. Человек уезжает на отдых, и становится лучше. Переезжает в другой дом, и становится лучше. Это косвенные признаки, позволяющие заподозрить, что речь об аллергическом рините. Врач может подтвердить эту догадку, проведя простой анализ путем взятия крови на иммуноглобулин Е. Если он повышен, то, скорее всего, это именно аллергический ринит.

Как лечить риниты — аллергические и нет

— Как сегодня лечат аллергический ринит?

— Это состояние легко корректировать и добиться ремиссии с помощью применения кортикостероидных спреев, которых сейчас целых 4 вида. Рекомендуемая схема лечения: 3 месяца ежедневного применения, 6 месяцев перерыв. И это состояние легко можно взять под контроль. При легкой степени аллергии достаточно 1 месяца непрерывного применения с перерывом в 3–6 месяцев.

— Если по анализам аллергия не подтверждена, а насморк не проходит, в чем искать причину?

— Однозначно ответить сложно. Надо будет серьезно заниматься поиском причины. Здесь должен разбираться специалист. Нужно смотреть, нет ли хронического процесса — синусита, другой инфекции. Посмотреть, как работают пазухи. У детей часто бывает, что один вирусный насморк накладывается на другой. То есть нет просвета, чтобы ребенок поправился и насморк прекратился. В таких случаях можно применять иммуномодуляторы микробного происхождения, как вариант местной «прививки» («Рибомунил», «Бронхомунал»). У детей это показывает хорошие результаты по стимуляции иммунной системы.

— Промывание как профилактика заболеваний полости носа — хороша идея?

— Это оправдано. 20 лет назад был один единственный солевой раствор для этих целей, а сейчас их более 30. Профилактическое промывание носа удаляет аллергены и патогены, нормализует состояние слизистой оболочки носа. Приходя домой из школы, сада ребенок обязательно приносит с собой патогены и аллергены, и поэтому промывание — хороший вариант профилактики. В свое время был проведен эксперимент в период эпидемии ОРВИ и гриппа: в детском саду детям промывали носы профилактически и, действительно, заболеваемость существенно снизилась.

— Но ведь ребенок должен контактировать с вирусами и бактериями, чтобы вырабатывался иммунитет, а мы все постоянно смываем…

— При профилактическом промывании мы смываем только патогенную среду. Иммунитет не стимулируется, когда мы ограничиваем ребенка от контактов и постоянно используем бактерицидные средства, типа антибактериального мыла и прочего. При промывании мы просто удаляем какое-то количество патогенной флоры, а контакт с ней уже произошел, и иммунологический механизм был запущен.

— Некоторые педиатры осуждают применение местных бактерицидных и антибактериальных спреев. Можно ли их использовать при затяжном насморке?

— Препараты этого ряда (их всего 2 — «Изофра» и «Полидекса») показаны только при подтвержденной бактериальной инфекции, а не при каждом насморке. При вирусном рините никакие капли и спреи использовать не надо, достаточно простого промывания носа солевыми растворами. Если же речь о бактериальном насморке, то эти препараты можно и нужно применять.

— Как понять, что ринит стал бактериальным?

— При аллергическом рините носовые выделения абсолютно всегда водянистые. При остром инфекционном (сначала вирусном, потом бактериальном) уже на 2–3 день носовые выделения становятся слизистыми, густыми. Это является важным дифференциально диагностическим признаком аллергического и инфекционного ринита. Соответственно, меняется и подход к лечению: антигистаминные препараты и топические стероиды в первом случае и вазоконстрикторы (сосудосуживающие средства — ред.) и по показаниям топические антибиотики — во втором.

— Что точно нельзя делать при лечении насморка?

— Фанатично использовать сосудосуживающие капли. Этого делать точно не надо.

Чисто «петербургский насморк» — миф или реальность?

— Климат нашего города может быть причиной затяжного насморка, так называемого «петербургского»?

— Конечно, климат у нас не самый комфортный. Хотя такой же можно наблюдать и в Великобритании, да и в любом другом северном приморском городе. Если климат с повышенной влажностью, это даже неплохо. Но большую часть времени мы все равно живем в квартирах, где влажность около 30%. А от насморков мы страдаем, как ни странно, не из-за повышенной влажности или холодного климата, а из-за повышенной сухости в помещениях. Я уже об этом говорил ранее.

— То есть «петербургский насморк» — миф?

— Думаю, да.

— Но бывает и так называемый «холодовой» насморк, возникающий как раз как реакция на холодный воздух?

— Да, его следует рассматривать как вариант аллергического ринита. Существует понятие аллергии на холод, когда слизистая носа не вполне адекватно реагирует на падение температуры ниже 7 градусов тепла — реснички в ней начинают работать медленнее, а при таком замедленном их движении бактерии могут накапливаться и провоцировать развитие истинного насморка. Это индивидуальная особенность. Проще всего корректировать этот вид насморка простым промыванием носа солевыми растворами.

Насморк — прогулкам не помеха!

— Рекомендация гулять в любую погоду и даже при насморке — оправдана?

— Гулять в любую погоду полезно. И даже при насморке. В 30-е годы прошлого века, когда еще не было антибиотиков, в санаториях практиковали сон на свежем воздухе, в холодную погоду. Хотя благоприятное воздействие холодного воздуха использовалось как оздоровительная процедура для лор-органов, не для носа. Сегодня большинство детей проводят время не на улице, а в школе, садике или дома. Это предрасполагающий фактор для развития домашнего аллергического ринита.

— Значит, раньше дети болели меньше, так как проводили больше времени на свежем воздухе?

— Раньше дети действительно больше времени проводили на улице. Каток, футбол, прогулки во дворе. Сейчас они постоянно в помещении. Я много говорю на тему неоправданной школьной нагрузки. Многие страны мира полностью отказались от домашних заданий. У нас ребенок практически в кабале: 7 часов в школе, потом делает заданные на дом уроки. Плюс еще игры на свежем воздухе уступили место компьютерным. Ребенок не бывает и не играет на свежем воздухе. Это, безусловно, негативно сказывается на общем состоянии.

АННА ТИМАКОВА

Оригинал статьи опубликован на сайте littleone.com
Ссылка на полную версию материала https://littleone.com/publication/6946-zatyazhnoy-nasmork-u-detey-i-vzroslyh-peterburga-prichiny-lechenie-i-profilaktika

Почему так долго не проходит насморк?

Ну кто из нас не знаком с насморком? Из носа течет, от чихания дрожат стены, голос приобретает комичный гнусавый оттенок, только когда у нас насморк, нам не до смеха.

Воспаленный нос не дает дышать ни днем ни ночью: вот уже и круги под глазами, красные слезящиеся глаза, сонный вид, заложило  уши, вся еда потеряла вкус, а работа – смысл , к тому же закончились носовые платки!

Самая частая болезнь человека – банальный ринит, чаще всего называемый простудой. А между тем, специалисты описывают свыше сотни причин, вызывающих затруднение носового дыхания.

Острое заболевание . Увы, нередко течение простуды занимает больше времени, чем мы можем ему позволить, и вовлекает в воспалительный процесс пазухи носа (синусит), слуховую трубу (евстахеит) и ухо (тубоотит, отит), лимфоидную ткань носоглотки (аденоидит). Все эти органы анатомически и функционально теснейшим образом связаны друг с другом: если отек мешает свободному току воздуха при дыхании носом, он препятствует и оттоку слизи из пазух, нарушается давление в полости среднего уха и баланс микрофлоры слизистых. В такой ситуации без помощи ЛОРа не обойтись: энергичное лечение просто необходимо!

Повторяющиеся риниты, синуситы, аденоидиты . Очень многим знакома ситуация, когда целый год проходит «под знаком носового платка». Особенно часто возникает такая ситуация в семье, где ребенок начал посещать садик: болеть начинает и малыш и все его взрослое окружение. И болезни-то нетяжелые, но изматывают всю семью. Чтобы вырваться из порочного круга простуд , необходим комплексный подход.

Вот некоторые универсальные советы наших ЛОРов для начала пути к здоровью:

— закаливание носоглотки , в том числе орошение носа солевыми растворами несколько раз в день и полоскание горла минеральной водой,

— использование только разовых (бумажных) платков больными в период заболеваний,

— частое проветривание квартиры ,

— индивидуальные полотенца/чашки/ложки у членов семьи ,

— вакцинация против пневмококковой и гемофильной инфекции ,

— привычка держать в чистоте клавиатуру домашнего компьютера, телефоны и пульты.

Постоянные проблемы с носом, храп . Если же несвободное носовое дыхание уже входит в привычку, влияет на качество сна, работоспособность и успеваемость, пора всерьез браться за поиск причин. Ими могут оказаться аллергический ринит/риносинусит, полипоз, медикаментозный ринит (при длительном бесконтрольном применении сосудосуживающих капель или некоторых препаратов для контроля повышенного артериального давления, др.), анатомические изменения (например, искривление носовой перегородки, кисты, новообразования). Как правило, необходим не только осмотр оториноларинголога, но и проведение эндоскопии, КТ, аллергологическое обследование.

Сезонные риниты и риноконъюнктивиты . В наших широтах самым массовым из них является поллиноз , аллергия на пыльцу деревьев (обострение в мае-июне) и злаков (июнь-июль). Диагностика и лечение сезонных проблем – в равной мере компетенция ЛОРа и аллерголога, поэтому если одного из названных специалистов прежде вы не посещали, самое время это сделать сейчас. Осень — лучшее время для точного диагноза и для подбора терапии. Именно заблаговременно, за несколько месяцев до сезонного обострения, возможно лечение методом иммунотерапии (АСИТ).

Дышите свободно!

Благодарим за помощь в подготовке материала оториноларингологов Центра «Парацельс» Грицаль Надежду Юрьевну, Асулян Анаит Ваниковну, Верховцеву Людмилу Ивановну.

---

Если у ребенка долго не проходит насморк

Кроме простуды у насморка может быть множество причин:

• аллергия
• излишне сухой и пыльный воздух в помещении
• гормональные изменения в организме (чаще эта причина встречается у взрослых)
• даже случайно попавший в носовые ходы крохотный предмет 
• и другие

Какая длительность для насморка считается нормальной?

• средняя продолжительность для бактериального насморка 4-10 дней
• медикаментозный ринит (из-за злоупотребления сосудосуживающими каплями) может продолжаться еще 12−16 дней или даже дольше после отмены капель.
• аллергический насморк длится, пока человек контактирует с аллергеном. При прекращении контакта проходит за 1−2 дня
• при прорезывание зубов ринит возникает из-за болей в деснах и проходит через 1−2 дня после того, как боль утихает
• физиологический ринит у новорожденных длится от 3 недель до 3 месяцев. Он обусловлен несформированными дыхательными путями малыша.

Чем помочь при насморке?

Если насморк сопровождается симптомами ОРВИ, наша задача облегчить симптомы, беспокоящие ребенка, пока организм сам прекрасно справляется с вирусной инфекцией.

Начинать надо с самых простых мер:

1. обильное теплое питье
2. увлажнение воздуха в помещении
3. регулярное проветривание
4. можно использовать солевые растворы
5. регулярно сморкаться

Чтобы нос (да и весь организм в целом) функционировал нормально, влажность воздуха в квартире должна составлять 40–60%. Если воздух слизистая оболочка носа пересыхает, истончается. И организм либо легче цепляет инфекции, либо запускает процесс усиленного производства соплей, чтобы течью из носа компенсировать недостаток увлажнения.

Регулярно прочищать нос также очень важно. Здесь важна мера. Не надо слишком активно сморкаться и не стоит деликатничать.

Не стоит злоупотреблять сосудосуживающими каплями. Такие средства уменьшают просвет кровеносных сосудов носа, за счёт этого снимается отёк. Но сосуды привыкают к лекарству и перестают на него реагировать и отвыкают сужаться самостоятельно без лекарства. 

Промывание солевым раствором не оказывает отрицательного воздействия. При помощи раствора удаляются аллергены и патогены, нормализуется состояние слизистой оболочки носа. Приходя домой из школы, сада ребенок обязательно приносит с собой патогены и аллергены, и поэтому промывание — хороший вариант профилактики. 

Есть вопросы? Напишите доктору.

Долго не проходит насморк у ребенка.

В чем могут быть причины и что делать?

Хроническая ринорея — это медицинский термин, обозначающий «постоянный насморк». Это очень часто встречается у детей, и существует множество причин этому — от вполне очевидных до очень необычных.

 

Что такое «ринорея»?

Термин «ринорея» просто означает, что из носа вытекает жидкость. Может быть широкий диапазон цветов и консистенций: от жидких и прозрачных соплей до густой и цветной слизи.

Ребенок с насморком и заложенностью — привычная проблема в детских учреждениях. Нос покрыт нежной тканью, называемой «слизистой оболочкой», которая выделяет слизь (липкие, скользкие выделения) для защиты носа. Если эта ткань раздражена, она отекает, вызывая заложенность носа, и выделяет много слизи. Иногда у детей бывает постоянный насморк, зеленые выделения из носа, которые доставляют дискомфорт. 

 

Что вызывает насморк?

1. Простуда — наиболее частая причина насморка. В этом случае ребенок обычно чувствует себя и выглядит хорошо. Малыш обычно поправляется сам в течение недели. Насморк обычно сопровождается слабой лихорадкой. Также могут быть другие симптомы, такие как: головная боль, боль в горле, кашель, чихание, слезотечение и усталость. Дети с простудой обычно болеют и поправляются самостоятельно в течение недели.

2. Аллергия также может вызвать насморк. Аллергический ринит обычно возникает после двух лет и после того, как ребенок контактировал с большим количеством аллергенов (веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию в организме).

Аллергический ринит возникает в течение определенного сезона или после определенного воздействия — например, после того, как ребенок играл в траве или трогал животных. У ребенка также может быть слезотечение и зуд глаз, чихание, кашель и выделение прозрачной слизи.

При аллергии насморк может длиться до недели или месяцев, но в этом случае нет ни лихорадки, ни распространения болезни на других.

3. Бактериальная инфекция (инфекция носовых пазух) может иногда развиваться и способствовать продолжению болезни. Маленькие дети с синуситом чаще всего имеют эти симптомы: 

• насморк, который длится более 10-14 дней; 
• выделения, которые могут быть прозрачными или густыми, зелеными или желтыми; 
• неприятный запах изо рта;
• дневной кашель, который может усиливаться ночью, и припухлость вокруг глаз.

Помните, что желтая или зеленая слизь не всегда означает, что у ребенка бактериальное инфекционное заболевание. Это нормально, когда слизь становится густой и меняет цвет, так как обычные вирусные простуды прогрессируют.

Дети с прозрачной слизью в начале простуды наиболее заразны. Зеленая слизь из носа (обычно ближе к концу простуды) менее заразна. Насморк обычно начинается с прозрачной слизи, которая затем становится беловатой или зеленоватой по мере выздоровления, когда становится лучше. Это происходит потому, что по мере того, как тело укрепляет свою защиту от вируса, белые кровяные тельца проникают в слизь и окрашивают  ее в зеленый цвет. Обычно зеленая слизь меньше по количеству и гуще, это признак того, что простуда подходит к концу.

Зеленый насморк, который длится более 10 — 14 дней, и может сопровождаться лихорадкой, головной болью, кашлем и неприятным запахом дыхания, может быть признаком инфекции носовых пазух. Ребенок должен пройти медицинское обследование и может потребоваться лечение антибиотиками.

 

Что вызывает «ринорею»?

Есть много вещей, из-за которых у вашего ребенка постоянно течет нос. От общих проблем, таких как: простуда, грипп, инфекции носовых пазух, аллергический или неаллергический ринит, до структурных проблем, включая увеличение носовых раковин, увеличенные аденоиды, врожденные отклонения перегородки или атрезия хоан. Кроме того, существуют менее распространенные проблемы, такие как полипы в носу, инородные тела в носу или кисты / опухоли носа.

 

Как мне узнать, когда следует беспокоиться?

Обычно, если насморк длится менее 10 дней, это не повод для беспокойства. Однако если симптомы не исчезнут, детский ЛОР-врач может помочь.

Обычно он может различать различные причины ринореи, выслушивая конкретные симптомы вашего ребенка, а также проведя физический осмотр в клинике. Иногда он может получить дополнительную информацию с помощью простого фарингоскопического обследования, тестирования на аллергию или быстрого осмотр носа камерой (носовая эндоскопия). Все эти тесты обычно хорошо переносятся даже маленькими детьми и могут позволить сразу поставить диагноз, а также рекомендовать лечение, которое поможет ребенку почувствовать себя лучше.

Будьте здоровы!

Автор: врач-педиатр, иммунолог Алена Парецкая

Доктор Комаровский: почему у ребенка долго не проходит насморк

Некоторые родители обеспокоены тем, что у ребёнка насморк не проходит месяц, а то и более. Почему так происходит и что делать?

На эти вопросы ответил известный врач-педиатр Евгений Комаровский в своем телеграм-канале.

Через 7 дней после острого респираторного заболевания ребенок перестает быть заразным, говорит врач. Антитела в любом случае вырабатываются, что бы родители ни делали. А остаточные явления в виде насморка, покашливания могут длиться и три, и четыре недели и даже дольше. Все зависит от того, в каких условиях находится ребенок.

Если в помещении сухо, не проветривается, если ребенка пичкают ненужными лекарствами, не пускают на прогулку, то нет ничего удивительного, что слизистые оболочки долго восстанавливаются.

Но даже если родители все делают правильно, соблюдают режим прогулок, проветривают комнату, одевают ребенка адекватно погоде и температуре, то все -равно восстановление может затянуться. Это может произойти, потому что ребенок снова вернулся в школу или детский сад, где тепло и сухо, либо может подпростыть после прогулки.

Комаровский предупреждает родителей, чтобы «лечили детей как можно меньше», не заставляли пить лекарства понапрасну. Нужно быть ответственными родителями и немного учиться некоторым азам помощи больному ребенку.

Некоторые родители лечат ребенка сами, основываясь на предыдущем опыте обращения к врачу. Либо, получив назначение врача, даже не знают диагноз. Это все приводит к ошибкам в лечении.
Что делать, если нос заложен?

Передачу, посвященную заложенности носа, провела Елена Малышева. В очередном выпуске «Жить здорово» врачи поделились советами.

Сначала надо высморкаться. Из одной ноздри, потом из другой. По очереди. Раствором поваренной соли (изотоническим раствором) промыть нос струей. Затем надо открыть дверь в ванную, чтобы увлажнить воздух в квартире. Либо иметь увлажнитель воздуха.

Можно вместо промывания массировать кончиками пальцев область переносицы, области рядом с переносицей с двух сторон и область между бровей.

Как не допустить развития пневмонии при ОРВИ, рассказал Евгений Комаровский. Иногда своими ошибочными действиями мы создаем условия для развития пневмонии.

7 ошибок, из‐за которых насморк не проходит

Обычно насморк проходит через 5–7 дней. Если же недуг задержался на 2–3 недели, то он уже перешел в хронический ринит, лечить который будет сложнее. В чем причина затяжного насморка?
1. Не те лекарства. Прийти в аптеку и выбрать первый попавшийся препарат — это еще не гарантия, что вы избавитесь от насморка быстро. Ведь причины его могут быть разными, поэтому и схемы лечения будут отличаться.
2. Злоупотребление сосудосуживающими препаратами. В инструкции к таким препаратам обычно написано: «Использовать не более 3–5 дней». Если нарушить эту рекомендацию, можно добиться того, что сосуды не смогут сами сужаться, без помощи лекарства.
3. Использование народных средств. Агрессивные народные средства, например, сок лука, лимона и т. д. раздражают слизистую оболочку носа и могут ее пересушить. А это приводит к хроническому риниту.
4. Пониженная влажность воздуха. Влажность воздуха в помещении должна быть не менее 40%. При низкой влажности (15–20%) слизистая оболочка носа пересыхает, теряет свой иммунитет и становится чувствительной к инфекциям. Кроме того, организм запускает свой механизм увлажнения, и начинает усиленно вырабатывать слизь.
5. Запущенный насморк. Если вы простудились, не нужно пытаться перенести насморк на ногах. Так вы рискуете «загнать» болезнь в хроническую форму.
6. Полипы или травмы. Насморк может быть свидетельством «механических» повреждений в полости носа. Например, у вас могут появиться наросты в носоглотке (полипы) или может быть искривлена носовая перегородка.
7. Вы неправильно сморкаетесь. И слишком вялое, и чересчур активное сморкание могут вызвать проблемы. Если вы оставляете слизь внутри полости носа, то предоставляете болезнетворным бактериям благотворную среду для размножения. А если вы слишком сильно выдуваете слизь из носа, то рискуете перенаправить ее в гайморовые пазухи.
– При любом дискомфорте в области носа, обращайтесь к ЛОРу в медцентр «МареМед».

«Через несколько месяцев COVID–19 превратится в обычный насморк» | Статьи

Поскольку число зараженных COVID-19 в последние недели во Франции стремительно растет, в Париже, его пригородах и в других больших городах введено обязательное ношение масок повсюду — даже на улицах. В стране, видимо, начинается вторая волна пандемии. Однако длительная самоизоляция оказалась излишней, и через несколько месяцев коронавирус может превратиться в обычный насморк. Об этом в интервью «Известиям» рассказал глава отделения скорой помощи больницы Антуан Беклер в парижском пригороде Кламар Марк Андроников.

— Чем вы объясняете резкое увеличение заболеваемости COVID-19 во Франции? Возвращением из отпуска? Мутацией вируса? Французы устали соблюдать защитные меры?

— Прежде всего тем, что сейчас гораздо больше тестируют население. Если бы его начали в ноябре-декабре прошлого года, то гораздо быстрее нашли вирус, который уже тогда был на подъеме. После каникул французы возвращаются домой, активно общаются. Сейчас число новых инфицированных превышает 5–7 тыс. в день, однако носители вируса и прежде всего молодежь необязательно болеют. Многие из них даже и не подозревают, что заражены.

— Как вы оцениваете нынешнюю ситуацию во Франции? Каковы успехи и неудачи в борьбе с пандемией?

— К успехам можно отнести то, что теперь лечение вируса проходит гораздо быстрее и многократно сократилось число смертных случаев. Правда, пройти тестирование во Франции довольно сложно. Нужно много времени. Не каждая лаборатория оснащена необходимым оборудованием. Самой большой ошибкой я бы назвал очень длительную самоизоляцию, которая оказалась настоящей катастрофой. Это относится не только к Франции, но и ко всему миру.

Фото: из личного архива Марка Андроникова

— Разве такой карантин не помог сдержать распространение эпидемии?

— Уверен на 100%, что он оказался ненужным.

— Есть ли у COVID-19 своя специфика во Франции?

— В целом вирус повсюду идентичен, хотя и есть определенные различия. Этим, вероятно, объясняется высокая смертность в одних странах и низкая в других. Возможно, это связано с определенными мутациями COVID-19. До сих пор полной ясности нет.

— Появились ли какие-то новации в борьбе с пандемией? Вирус по-прежнему остается загадкой?

— В плане лечения мы делаем всё то же самое, что и полгода назад. В марте много больных поступали в реанимацию и там умирали. Теперь мы выявляем вирус гораздо раньше, сразу начинаем лечить. Это помогает — больные гораздо успешнее справляются с заразой. Сейчас подавляющее большинство людей с позитивным тестом отправляются домой на самоизоляцию. Новых методов лечения, по сути, не появилось, главным остается кислород.

— Несмотря на новую вспышку коронавируса, министр здравоохранения Оливье Веран исключает полное возвращение к карантину. А если положение резко ухудшится?

— Как я уже сказал, самоизоляция, на мой взгляд, была ошибкой, которую власти осознали и решили не повторять. Поэтому они требуют, чтобы все носили маски. Лучше их носить и работать, чем не носить и сидеть дома. С экономической точки зрения последствия COVID-19 очень тяжелые. И в житейском плане тоже. Все охвачены страхом и беспокойством.

— В последнее время коронавирус заметно «помолодел». Сегодня во Франции заражены в четыре раза больше людей до 40 лет, чем 60+. С чем это связано?

— Скорее всего, молодые были носителями вируса, но их не тестировали. Теперь пожилые лучше сопротивляются. Я не исключаю, что COVID-19 либо исчезнет, либо станет обычным вирусом, какие были в прошлом.

— Не придется ли осенью вести борьбу как минимум на двух фронтах — против COVID-19 и надвигающегося сезонного гриппа?

— В ноябре-декабре начнется ежегодная эпидемия гриппа, которая будет проходить на фоне коронавируса. Можно предположить, что тем временем COVID-19 пойдет на спад или даже прекратится. Так или иначе, не думаю, что нашему организму придется бороться одновременно с двумя эпидемиями. То есть французы будут болеть гриппом, а коронавирус уйдет на задний план. Поэтому я в целом настроен скорее оптимистически.

— Некоторые ученые считают, что вирус претерпел мутацию, стал одновременно более заразным, но менее опасным. Ваше мнение?

— Именно это я и мои коллеги наблюдаем при лечении больных. Сейчас каждый день в нашей больнице ежедневно тестируют около 50 человек, из которых один оказывается инфицированным. В самой больнице лежат всего двое, один в реанимации. Тогда как в разгар эпидемии их было 100. То есть сегодня совершенно другой масштаб.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Павел Бедняков

— Во Франции примерно половина инфицированных — «бессимптомники», которые продолжают заражать окружающих?

— Заражают, поэтому необходимо выявить инфицированных, их окружение и всех изолировать. Тестирование максимального количества людей — один из самых эффективных путей борьбы с эпидемией. Напомню, что COVID-19 относится к той же разновидности вирусов, которая вызывает насморк. Вполне возможно, что через несколько месяцев страшный коронавирус превратится в обычный насморк.

— От насморка, кажется, никто не умирает?

— Ошибаетесь. Как правило, всё заканчивается благополучно, но иногда насморк вызывает серьезные проблемы дыхания, и человек оказывается в реанимации.

— То есть и насморк надо лечить?

— В подавляющем большинстве случаев все-таки не стоит, потому что мы пока не знаем, как это делать эффективно — точно так же, как не знаем, как лечить коронавирус.

— Маски и антисептики по-прежнему остаются главным средством борьбы с распространением эпидемии?

— Их эффективность давно доказана. Ничего больше для защиты от пандемии на сегодняшний день нет.

— Специалисты утверждают, что маской надо уметь пользоваться — в частности, правильно снимать и надевать. Иначе она может быть опасной. Другие специалисты вообще считают ее бесполезной — при соблюдении социального дистанцирования. Так ли это?

— Она необходима, потому что дистанцирование в полтора метра часто соблюдать невозможно. Кроме того, маску на лице не надо трогать руками, хотя все — и я сам — делают это непроизвольно. Нельзя снимать маску, выйдя из магазина, а потом через какое-то время снова надевать ту же самую. В таком случае, если на ней есть вирус, он непременно окажется на ваших руках. Использованную маску надо выбросить и надеть новую.

— В Париже и в других городах ношение масок теперь обязательно не только в школах, офисах, на предприятиях, заводах, в общественном транспорте, но и на улице.

— Всё это во многом связано с политикой. Властям надо демонстрировать свою озабоченность, развивать бурную деятельность, что-то придумывать. Так или иначе, лучше постоянно носить маску, чем обрекать себя на карантин.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

— Некоторые вирусологи полагают, что очередная антигриппозная вакцинация — ее начнут в октябре — уменьшит опасность второй волны пандемии. Вы разделяете эту точку зрения?

— Поскольку вирус, с моей точки зрения, идет на убыль, число заболеваний уменьшится. Поэтому многие решат, что это произошло благодаря антигриппозной прививке. Что же касается ее эффективности, то французам из года в год объясняют: «На сей раз, к сожалению, вакцина не очень помогла, но в будущем сезоне непременно поможет».

— Если верить прогнозам ВОЗ, COVID-19 в лучшем случае удастся победить в течение двух лет, а его последствия будут ощущаться в течение десятилетия. Важнее вакцина, которая предохраняет, или лекарство, которое лечит?

— Трудный вопрос. Лучше всего предохраняться. Другое дело — сможет ли вакцина помочь. Я совсем не уверен. Если вирус будет мутировать, этого добиться сложно. Что же касается лекарства, пока нет ничего эффективного. Французский профессор Дидье Раульт убежден, что хлорохин очень помогает, другие специалисты утверждают противоположное.

— Знаменитая актриса Милен Демонжо недавно рассказывала «Известиям», что ее спас от неминуемой смерти именно рецепт Дидье Раульта — хлорохин вкупе с антибиотиками.

— Насчет эффективности не знаю, но хлорохин, даже если не поможет, не причинит никакого вреда. В таком случае почему бы не попробовать? Скандал вспыхнул после того, как в британском журнале «Лансет» опубликовали статью против хлорохина, в которой всё оказалось ложью. Как ни странно, в медицинском сообществе идет такая же острая борьба, как и в политике. Многие ученые и врачи работают на различные фармакологические компании и служат их интересам. Это, конечно, неэтично, но таковы реалии.

Справка «Известий»

Марк Андроников — известный французский врач-реаниматолог. Глава ассоциации «Русские больницы во Франции». Участник Движения за поместное православие русской традиции в Западной Европе. Диакон Трехсвятительского собора в Париже Московской патриархии. Грузинский князь, автор многих научных и исторических трудов.

Почему моя простуда не пройдет?

В сегодняшнем быстро меняющемся мире трудно замедлить темп только из-за насморка. Конечно, вы можете попробовать поработать над этим и надеяться, что скоро почувствуете себя лучше. Иногда такое случается. Но чаще эти надоедливые симптомы остаются, оставляя вас чихать и принюхиваться.

Простуда обычно длится от 3 до 7 дней, но иногда держится до 2 недель. Если вы находитесь под погодой дольше, чем это, может быть виновата одна из этих причин.

1. Вы не получаете достаточно отдыха

Сон помогает вашей иммунной системе работать должным образом. После простуды вам нужно поймать достаточно Zzz, чтобы помочь вашему организму бороться с вирусом. Расслабьтесь в течение первых 3 дней.

Недостаток сна также повышает вероятность простуды. Одно исследование показало, что люди, которые спали менее 7 часов в сутки, почти в три раза чаще заболевали, чем люди, которые спали 8 часов и более.

2.У вас мало жидкости

Когда вы болеете, легко обезвожиться. Из-за боли в горле глотание может быть не таким интересным.

Высокая температура выводит влагу из вашего тела. Кроме того, вы теряете жидкость, поскольку ваше тело вырабатывает слизь, а она уходит. А лекарство от простуды, которое вы принимаете без рецепта, чтобы высушить голову? Это может высушить и остальную часть вас.

Так что пейте много воды, сока или супа. Дополнительное преимущество: вся эта жидкость помогает разжижить слизь в носу и голове.Однако держитесь подальше от выпивки, кофе и кофеина, когда вам хочется чего-нибудь попить.

3. Вы в стрессе

Когда вас беспокоит жизнь, работа или что-то еще, это сказывается на вашей иммунной системе. Вы не можете бороться с вирусами так хорошо, как должны. Это увеличивает вероятность простуды, и как только это произойдет, ваши симптомы усугубятся.

Постоянный стресс снижает способность вашего организма реагировать на кортизол — гормон, контролирующий реакцию вашего организма на такие угрозы, как вирус, вызывающий простуду.

4. Вы лечите неправильную болезнь

Простуду легко спутать с другими недугами. Вы можете лечить предполагаемую простуду в течение нескольких недель только для того, чтобы понять, что причина того, что вам не становится лучше, в том, что вы находитесь в непогоду из-за чего-то еще, например, аллергии.

Вот как их отличить:

Симптомы простуды обычно проявляются полностью через несколько дней. Аллергия может возникнуть быстро и длиться до тех пор, пока вы вступаете в контакт с аллергеном.Оба вызывают кашель, насморк и чихание, но простуда, скорее всего, вызовет у вас ломоту и лихорадку.

Или у вас может быть инфекция носовых пазух. И это, и простуда вызывают боль вокруг глаз и носа, а также неприятную желтоватую слизь. Разница: эти симптомы обычно проявляются в первые несколько дней простуды. Но инфекция носовых пазух обычно проявляется по прошествии обычного времени, необходимого для протекания простуды.

5. Вы принимаете неправильные вещи за это

Мы все слышали о некоторых наиболее популярных растительных лекарствах: выпейте это, и вы никогда больше не заболеете.Примите это, и симптомы простуды уменьшатся на 3 дня. Многие из этих утверждений не выдерживают критики, и важно помнить, что то, что на бутылке написано «травяной», не означает, что она не может вам навредить.

Эхинацея — одно из первых естественных средств лечения, которое люди предлагают при простуде, но большинство исследований показывают, что это просто не работает.

Многие люди употребляют витамин С, как конфеты, думая, что это ускорит процесс простуды. Но мало доказательств того, что он помогает сократить простуду, когда она у вас уже есть.И единственные люди, для которых это действительно работает, — это спортсмены-экстремалы, которые принимают его, чтобы не простудиться.

Цинк также называют средством, помогающим избавиться от простуды, но опять же доказательства слабые. А некоторые люди, которые использовали назальный спрей с цинком, потеряли обоняние. Так что лучше всего оставить его на полке.

От простуды не действуют не только натуральные средства. Антибиотики тоже не помогут, потому что эти болезни вызывает вирус. Лучший способ вылечить простуду — избавиться от симптомов.Приберегите антибиотики от ангины или инфекции носовых пазух.

6. Вы не можете бросить тренировку

Можно вести активный образ жизни, если все симптомы простуды проявляются выше шеи, например, насморк, заложенность головы, чихание или боль в горле. Тем не менее, подумайте о том, чтобы перейти от бега к прогулке.

Но если у вас есть симптомы ниже шеи, такие как заложенность грудной клетки, отрывистый кашель, расстройство желудка, лихорадка, мышечные боли или усталость, дайте себе разрешение переждать это время. Отдых — это то, что дает вашей иммунной системе время для перезарядки.

Хроническое сопение? Узнайте, почему ваш нос не перестает бегать — Основы здоровья от Cleveland Clinic

Нюхает. Нюхайте. Нюхайте. Ваш нос — кран, и отключить его невозможно. Коллеги бросают на вас раздраженные взгляды, пока вы откашливаетесь (снова). Ваша коробка с салфетками стала вашим ближайшим товарищем (и признайте это — ваш рукав был использован, чтобы нанести удар в паре ужасных случаев).

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Почему у вас постоянно течет из носа? Мы поговорили с врачом по уши, носу и горлу (ЛОР) Тони Райзманом, доктором медицины, чтобы выяснить, что означают ваши насморки, и что вы можете с ними поделать.

Выявление причины

Если вы нюхаете нос в течение нескольких недель или месяцев, вы можете исключить простуду, — говорит доктор Райзман. Простуда обычно проходит сама по себе примерно через неделю.Но это лишь немного сужает список подозреваемых. За этим насморком может скрыться множество проблем.

Аллергия. Если при разлетании пыльцы у вас забивается нос, вы, вероятно, уже определили проблему: сезонная аллергия. Но не все аллергии так очевидны, как сенная лихорадка. Многие люди круглогодично реагируют на такие домашние аллергены, как плесень, пылевые клещи или шерсть животных.

Неаллергический ринит. Ваш нос может реагировать на раздражители, которые не известны как аллергены.- говорит Райзман. Воздействие таких веществ, как дым, ароматизаторы или бытовая химия, иногда может вызвать заложенность носа и воспаление. Он добавляет, что изменения температуры или барометрического давления также могут вызывать неаллергический ринит. (Большое спасибо, погода.)

Спреи назальные. Это классический случай, когда лекарство хуже болезни. Люди часто обращаются к безрецептурным спреям для носа, чтобы очистить заложенный нос. Но спреи, содержащие оксиметазолин, могут вызывать привыкание и со временем ухудшать симптомы заложенности.

«Чем больше вы его используете, тем больше вы этого хотите, но тем менее он эффективен», — говорит доктор Райзман. «Я рекомендую использовать эти продукты только по указанию врача».

Обструкция носа. Если у вас есть малыш, который принюхивается, вам обязательно нужно проверить, не пробились ли черника или бусинка волшебным образом в ноздрю. («Он просто упал! Действительно!»)

Но своенравные закуски и игрушки — не единственные вещи, которые могут блокировать носовые ходы.Другие возбудители сопения включают наросты и анатомические проблемы, такие как:

• Полипы и кисты носа.
• Искривление перегородки, когда стена, разделяющая носовые ходы, отклоняется в сторону.
• Увеличенные носовые раковины, структуры в носу, которые очищают и увлажняют воздух, которым вы дышите, — это удобно, когда они хорошо работают, не особенно, когда они занимают слишком много места в носу.

Хронические инфекции носовых пазух. Инфекции носовых пазух вызывают сильные удары в голове и пульсацию в глазах.Но не всегда. Некоторые инфекции проявляются необычными симптомами (например, неприятный запах изо рта) или вообще не проявляются.

«Хроническая инфекция носовых пазух может не иметь никаких симптомов, кроме продолжающегося дренирования», — говорит доктор Райзман. «Если вы не обратитесь к аллергологу или ЛОР-врачу, вы никогда не узнаете, что у вас это есть».

Лечение хронической заложенности носа

С таким длинным списком возможных причин, как разобраться в своих проблемах с насморком? «Трудно поставить диагноз самостоятельно», — говорит д-р.- говорит Райзман. «Если симптомы длятся более месяца, а безрецептурные средства не помогли, пора обратиться к врачу».

Первичная медико-санитарная помощь — хорошее начало. Если ваш терапевт не может разобраться в этом вопросе, вашей следующей остановкой должен стать ЛОР или аллерголог.

К сожалению, не всегда легко угадать, связана ли проблема с аллергией или структурной проблемой, говорит доктор Райзман. Возможно, вам придется посетить обоих специалистов, чтобы поставить правильный диагноз.

Лечение зависит от причины.

• Антибиотики могут победить хроническую инфекцию носовых пазух.
• Лекарства , такие как антигистаминные, противоотечные и назальные спреи, могут бороться с симптомами аллергии и неаллергического ринита.
• Хирургия может удалить полипы или исправить структурные проблемы.

Так сделайте глубокий вдох (через рот): причина хронического насморка — часто доброкачественные и обычно поддающиеся лечению.- говорит Райзман. Поговорите со своим врачом о положить конец насморку. Ваша коробка для салфеток может стать немного одинокой, но ваши коллеги будут вам благодарны.

6 фактов о хроническом насморке, которые следует знать

Хотите запастись салфетками? Постоянное обнюхивание и вытирание? Не знаете, придется ли вам покинуть встречу или светское мероприятие из-за того, что у вас течет из носа? Хронический насморк — больше, чем раздражение. Это может существенно повлиять на качество вашей жизни.

«Люди с хроническим насморком вынуждены постоянно держать ткани при себе, чтобы слизь не стекала по их лицу», — говорит Джон Крейг, доктор медицины, хирург уха, горла и носа (ЛОР), специализирующийся на ринологии. уход и лечение пазух и носовых полостей) в системе здравоохранения Генри Форда.

Доктор Крейг отмечает, что есть шесть основных выводов о стойком насморке:

1. Слизь полезна. Внутренняя оболочка носа, известная как слизистая оболочка, содержит разные типы слизистых желез.Слизь часто получает плохую репутацию, но на самом деле она играет важную роль в вашем здоровье. Слизь смазывает носовые ходы и носовые пазухи, защищая эту важную ткань от высыхания. Это также помогает улавливать бактерии и другие загрязнители, прежде чем они достигнут ваших легких и других частей вашего тела. И он содержит антитела, ферменты и белки, которые помогают бороться с этими захватчиками.
2. Но лишнего нет. «Хотя немного слизи — это хорошо, но когда нервы, которые снабжают слизистые железы, становятся сверхактивными, эти железы могут создавать больше, чем нужно вашему телу», — сказал доктор.- говорит Крейг. «Избыточная слизь может вытекать из носа или в заднюю часть горла. Или оба.»
3. Насморк может быть только частью проблемы. Для некоторых людей единственным симптомом является насморк. У других это может сопровождаться воспалением слизистой оболочки, состоянием, известным как ринит. Это воспаление может привести к блокированию воздушного потока в носу, а также может (или не может) иметь насморк в качестве симптома.
4. Важно поставить правильный диагноз. Ринит также может возникать при аллергии (аллергический ринит) или без нее (неаллергический ринит). И некоторые люди получают смешанную форму этих двух состояний. У них может даже появиться насморк в результате другого заболевания. «Например, если у вас хронический синусит или если ваша перегородка, кусок кости и хряща, разделяющий ваш нос пополам, искривлен или искривлен, это также может вызвать хронический насморк или другие проблемы с носом», — говорит доктор Крейг. .
5. Могут быть определенные триггеры. Для некоторых это может быть связано с сезонной аллергией или другой аллергией, например, с аллергией на домашних животных или едой. Другие распространенные триггеры могут включать пищу, алкоголь, эмоциональные или гормональные изменения (например, связанные с беременностью), изменение температуры и общие раздражители окружающей среды, такие как пыль или сигаретный дым.
6. В редких случаях насморк может быть признаком более серьезного заболевания. Это может быть опухоль, полипы или инородное тело, застрявшее в тканях носа.Он может даже выходить из вашего мозга, маскируясь под слизь. «Если у вас односторонний насморк с водянистой слизью, вам следует пройти обследование на предмет потенциальной утечки спинномозговой жидкости», — говорит доктор Крейг.

Как лечить насморк?

«Некоторые люди думают, что это часть жизни, но не обязательно жить с хроническим насморком», — говорит доктор Крейг.

Есть шаги, которые вы можете предпринять самостоятельно. Сюда входят:

• Безрецептурные антигистаминные препараты и стероидные спреи для носа: Антигистаминные препараты помогают избавиться от насморка, обычно вызываемого аллергией, блокируя химическое вещество, известное как гистамин, которое вызывает отек слизистой оболочки и зуд.Назальные стероидные спреи могут помочь уменьшить отек и заложенность носовых ходов за счет уменьшения воспаления и уменьшения жидкости в слизистой оболочке. Любой из них или оба могут обеспечить временное облегчение и могут принести достаточное облегчение, чтобы не потребовать посещения врача.
• Важность жидкости: Хотя это может показаться контрпродуктивным, предохранение носа от пересыхания также может помочь, потому что сухой нос может вызвать чрезмерную реакцию вашего тела и выработку слишком большого количества слизи. Поддерживайте водный баланс, употребляя достаточное количество воды и других жидкостей.Некоторые люди также находят облегчение, смазывая носовые ходы солевым раствором.
• Определите свои триггеры: Если вы можете определить конкретные триггеры, вызывающие насморк, вы можете работать, чтобы их избежать. Знание этого также может помочь при предоставлении истории болезни вашему врачу.
• Лечение аллергического ринита: Если вы подозреваете, что у вас аллергия, вы можете пройти тестирование на аллергию. После постановки диагноза существует несколько возможных методов лечения, которые могут включать в себя местные назальные стероидные спреи или другие спреи или даже уколы от аллергии, форму иммунотерапии.
• Лечение неаллергического ринита: Если у вас нет аллергии, может помочь другой тип назального спрея, известный как антихолинергический спрей, но он должен быть назначен врачом.
• Интраназальная криотерапия: Это новое лечение, при котором замораживаются носовые нервы в задней части носа, и он менее инвазивен, чем хирургическое вмешательство. «Любой, у кого водянистый, насморк и неадекватно реагирует на спреи, является потенциальным кандидатом», — говорит доктор Крейг, который является одним из немногих врачей в стране, предлагающих это передовое лечение.«Это касается людей как с аллергическим, так и с неаллергическим ринитом».
• Хирургия: В тяжелых случаях, когда никакое другое лечение не работает, есть хирургические варианты, в том числе процедура, которая перерезает нервы, из-за которых железы вырабатывают слишком много слизи. Хотя обычно это бывает успешно, с вашим хирургом следует также долго обсуждать возможные риски.

---

Чтобы назначить обследование у отоларинголога, посетите сайт henryford.com или позвоните по телефону 1-800-HENRYFORD (436-7936).

Джон Крейг — заведующий отделением ринологии Генри Форда в отделении отоларингологии и содиректор Центра гипофиза, основания черепа и эндоскопии совместно с отделением нейрохирургии. Он принимает пациентов в Медицинском центре Генри Форда — Фэрлейн в Дирборне и в больнице Генри Форда Вест Блумфилд.

Хронический ринит (насморк) — Noel ENT

Постоянное раздражение, заложенность носа и насморк — это ты?

Единственный насморк — обычно незначительное неудобство.Насморк, скорее всего, исчезнет после нескольких насморков и пара-тройки салфеток на лице. Однако люди, страдающие хроническим ринитом, знают, что постоянный насморк — это тревожная, неприятная и раздражающая проблема.

Чего больные хроническим ринитом могут не знать, так это того, что это состояние часто является тревожным сигналом о том, что истинной проблемой является нечто более серьезное, чем простуда или незначительный насморк. Вероятно, есть причина, по которой воспаление в носу не проходит.

Знаете ли вы, что вызывает хронический ринит?

Независимо от причины хронический ринит — это не пожизненное заключение при правильной помощи.Заботливые врачи Noel ENT специализируются на лечении хронического ринита. Мы можем помочь вам определить причину вашего ринита и, что более важно, принести вам долгосрочное облегчение. Прочтите ниже, чтобы узнать больше о хроническом рините, или начните свой путь к облегчению, записавшись на прием к Ноэлю ЛОР прямо сейчас.

Записаться на прием

Как хронический ринит ускользает от вашего счастья.

Когда у вас воспаление носа, бывает трудно дать миру все самое лучшее.Вы постоянно тянетесь за коробкой для салфеток, и у вас возникает раздражение носа и лица, что влияет на вашу способность получать удовольствие от окружающей среды и занятий. Ваши симптомы могут также побудить других поверить в то, что у вас заразное заболевание, что вызывает множество других проблем, которые затрудняют поиск счастья.

Как проблемы с носовыми пазухами влияют на вашу жизнь?

Пройдите тест Noel ENT Sinus здесь!

У меня хронический ринит? Болезненные, раздражающие и разочаровывающие симптомы хронического ринита.

Упомянутое выше, у больных хроническим ринитом воспаление носа продолжается более четырех недель. Хотя обычно это связано с насморком, другие проблемы возникают из-за воспаления носа.

Помимо постоянного насморка, к симптомам хронического ринита относятся:

Зуд

Застой

Чихание

Постназальное выделение

Почему мне не остановить эту остановку !?

Причины хронического ринита

Ринит классифицируется как аллергический или неаллергический, что означает, что причиной ринита является аллергия (аллергическая реакция) или неаллергическая.

Общие аллергии, вызывающие хронический ринит, включают:

Плесень

Амброзия

Домашние животные (перхоть)

Клещи

Пыльца

Неаллергические причины включают:

Стресс

Хронический синусит

Раздражители (ароматизаторы, чистящие средства и т. Д.)

Беременность

Лекарства, отпускаемые по рецепту

Точная причина вашего неаллергического хронического ринита может быть определена с помощью ЛОР.Причина вашего ринита также может определять тип лечения, которое вы получите, будь то RhinAer ™, операция или альтернативный вариант лечения.

Остановить насморк: домашние средства от заложенного носа

Хотя домашние средства от насморка не помогут устранить корень проблемы, а не смогут остановить насморк в целом , они могут принести вам небольшое облегчение, пока ждет, чтобы увидеть ЛОР. Вот некоторые домашние средства от постоянного насморка:

• Промывание носовых пазух
• Использование увлажнителя
• Обильное питье

Здесь вы найдете облегчение! Избавьтесь от хронического ринита с помощью Noel ENT

Noel ENT специализируется на лечении заболеваний ушей, носа и горла, включая хронический ринит.Мы предоставляем индивидуальный уход высочайшего качества таким пациентам, как вы, в Лафайете и Абвиле, штат Луизиана.

Готовы ли вы найти облегчение от своих страданий? Узнайте больше о своем состоянии и доступных вариантах лечения с помощью врачей Noel ENT.

Начните сегодня с планирования визита к Ноэлю ЛОР.

Назначить встречу

Причины и как это остановить

Если кажется, что у вашего ребенка постоянный насморк, вы не одиноки. Насморк (ринорея) — частый симптом многих детских болезней, поэтому родителям иногда трудно определить первопричину и найти наиболее эффективное лечение.

Насморк может означать множество вещей, от чего-то простого, например, простуды или аллергии, до чего-то более серьезного, например инфекции носовых пазух. Здесь мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных причин, по которым у детей бывает насморк, а также несколько безопасных и полезных советов, как остановить насморк.

Аллергия

Исследования показывают, что около половины детей в возрасте от 6 до 19 лет имеют сенсибилизацию по крайней мере к одному распространенному аллергену, причем аллергический ринит является наиболее частым симптомом аллергии.

Поскольку иммунная система организма работает, чтобы бороться с чем-то, что он считает злоумышленником, человек, страдающий аллергией, может испытывать симптомы аллергии, такие как нюхание, чихание, слезотечение и зудящая красная кожа. По мере того как аллергия сохраняется или усиливается, у детей также может развиться боль в горле, головные боли и кашель. Аллергия может нарушить сон, из-за чего дети чувствуют себя раздражительными и не могут сосредоточиться на следующий день.

Большинство аллергий, например, сезонных аллергий, доставляют дискомфорт, но не совсем серьезны.Другие, например тяжелая пищевая аллергия, могут быть опасными для жизни.

Аллергический ринит

Аллергический ринит относится к группе симптомов, связанных с носом. У человека с аллергическим ринитом возникает аллергическая реакция, когда он вдыхает аллерген, такой как пыльца, шерсть домашних животных, пыль и плесень.

Аллергический ринит — частая причина насморка среди других симптомов аллергии, включая зуд в носу; насморк с прозрачными выделениями; заложенный нос или заложенность носа; чихание; и красные глаза со слезами и зудом.

Простуда

По данным Американской академии педиатрии, дети дошкольного возраста заболевают в среднем от шести до восьми простудных заболеваний в год. Насморк — один из симптомов простуды, вызванной вирусной инфекцией носа и горла.

Другие признаки и симптомы простуды у детей:

• Перегрузка
• Кашель
• Затруднения при глотании
• Низкая температура (101-102 ^o F)
• Чихание
• Боль в горле

Поскольку у них много общих симптомов, не всегда легко определить, есть ли у вашего ребенка простуда или аллергия.Если вашему ребенку станет лучше через неделю или 10 дней, скорее всего, это простуда. Если их симптомы появляются после воздействия определенных веществ или во время сезонных изменений, вероятно, виновата аллергия.

Искривленная перегородка

Искривление перегородки возникает, когда кость и хрящ (перегородка), разделяющие носовую полость, смещаются в одну сторону, в результате чего один носовой ход становится уже, чем другой. Некоторые люди рождаются с искривленной перегородкой; у других заболевание развивается в результате падения или травмы.

Хотя искривление перегородки редко требует лечения, некоторым детям с тяжелыми симптомами может помочь операция септопластики, чтобы изменить форму или восстановить перегородку.

Неаллергический ринит

Хотя неаллергический ринит имеет много общих симптомов с аллергическим ринитом, он имеет другие триггеры. В отличие от аллергического ринита, неаллергический ринит не вызван инфекцией или аллергией. Это вызвано чем-то, что раздражает нос.

Некоторые экологические триггеры неаллергического ринита включают:

• Яркие огни
• Изменение атмосферного давления
• Холодный, сухой воздух
• Сигаретный дым
• Духи
• Острые продукты

Чтобы предотвратить симптомы неаллергического ринита и дискомфорт, помогайте ребенку избегать воздействия факторов окружающей среды и веществ, которые могут вызывать реакцию.

Вирусные инфекции дыхательных путей

Вирусные инфекции дыхательных путей, включая простуду и грипп, обычно вызывают насморк, особенно у детей младшего возраста. Другие признаки респираторной вирусной инфекции включают заложенность носа, кашель и першение в горле.

Вирусы, вызывающие грипп и простуду, распространяются, когда дети контактируют с выделениями из носа инфицированного человека, а затем касаются их глаз, носа или рта. Вот почему мытье рук и другие правила гигиены так важны для предотвращения распространения вирусов.

Синусит

Пазухи — это совокупности пустот, расположенных вокруг глаз, носа и лба. Если у человека простуда или аллергия, пазухи могут воспаляться, выделяя больше слизи, чем обычно. Если слизь не может эффективно стекать, пазухи будут заблокированы.

Микробы, попавшие в носовые пазухи, могут привести к синуситу или инфекции носовых пазух. Симптомы синусита включают жар, зеленые выделения из носа и головную боль.

Как остановить насморк

Насморк у вашего ребенка может быть больше, чем просто неприятностью.Вирусы распространяются в каплях, которые мы выдыхаем, когда чихаем, кашляем или касаемся мокрого носа. И большинство родителей могут подтвердить, как часто младшие дети касаются своего лица и засовывают руки в рот.

Чтобы остановить насморк у вашего ребенка, выберите лечение, направленное на первопричину, будь то аллергия или инфекция. Лечение, направленное на конкретные назальные симптомы, также может облегчить небольшой насморк.

Антигистаминные препараты

Детям с легким насморком и другими симптомами аллергии могут помочь антигистаминные препараты.Эти лекарства блокируют гистамин — вещество, выделяемое организмом во время аллергической реакции. Безрецептурные варианты включают Dimetapp Children’s Cold & Allergy (фенилэфрин и бромфенирамин малеат), который включает как антигистаминное, так и противоотечное средство, и Benadryl Allergy (дифенгидрамин), который просто антигистаминный препарат.

Орошение носа

В горшках нети и других носовых ирригационных системах используется соленая вода для увлажнения носовых проходов, промывания заложенных носовых пазух и лечения простуды и аллергии у детей.Всегда используйте стерильную воду и тщательно вымытые лампочки, шприцы и бутылки.

Противоотечные средства

Противоотечные средства помогают детям старшего возраста при насморке и заложенности носа. Двумя безопасными безрецептурными лекарствами являются противоотечное средство для носа для детей Sudafed (псевдоэфедрин) и средство для снятия заложенности носа и простуды для детей от Mucinex (гвайфенезин и фенилэфрин). Имейте в виду, что FDA не рекомендует продукты, содержащие антигистаминные или противоотечные средства, для детей в возрасте 2 лет и младше из-за риска определенных побочных эффектов, включая учащенное сердцебиение и судороги.

Кортикостероиды

Назальные кортикостероидные спреи уменьшают воспаление и симптомы аллергии и неаллергенного ринита. Некоторые варианты, отпускаемые без рецепта, включают Назакорт (триамцинолона ацетонид), Ринокорт (будесонид) и Детский сенсимист флутиказона (флутиказона фуроат). Назонекс (моногидрат мометазона фуроата) и Омварис (циклесонид) — два эффективных назальных спрея, отпускаемых по рецепту.

В рекомендациях общественного здравоохранения FDA о детских сиропах от простуды и кашля говорится, что «были подняты вопросы о безопасности этих продуктов и о том, оправдывают ли преимущества любые потенциальные риски от использования этих продуктов у детей, особенно у детей в возрасте до 2 лет. .«

Предупреждения о сиропах от простуды и от кашля теперь говорят о том, что их нельзя давать детям младше 4 лет. Прежде чем давать какие-либо лекарства, отпускаемые без рецепта, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, даже если ваш ребенок принимал их раньше.

Слово от Verywell

Насморк у вашего ребенка может быть вызван несколькими причинами. Насморк может быть вызван множеством распространенных заболеваний. Ваш педиатр всегда лучший специалист для постановки диагноза вашему ребенку. Всегда говорите с врачом о симптомах вашего ребенка и перед началом любого нового лечения насморка.

Простуда (0-12 месяцев)

Это симптом вашего ребенка?

• Насморк и боль в горле, вызванные вирусом
• Вы думаете, что ваш ребенок простудился. Причина: у членов семьи, друзей или других детей, воспитываемых детьми, одинаковые симптомы.
• Также называется инфекцией верхних дыхательных путей (URI).

Симптомы простуды

• Насморк или заложенность носа
• Выделения из носа сначала прозрачные, но становятся серыми.Также он может быть желтым или зеленым.
• У большинства детей вначале поднимается температура.
• Иногда у ребенка также может быть кашель и хриплый голос. Иногда также возникают слезотечение и увеличение лимфатических узлов на шее.

Причина простуды

• Простуда вызывается многими респираторными вирусами. У здоровых детей в первый год бывает около 6 простудных заболеваний.
• Вирус гриппа вызывает сильную простуду с повышенной температурой и мышечными болями.
• Простуда — это не серьезно.При простуде у 5-10% детей возникают осложнения. Чаще всего это инфекция уха или носовых пазух. Они вызваны бактериями.

Проблемы с дыханием: как определить

Проблемы с дыханием — это повод немедленно обратиться к врачу. Дыхательная недостаточность — это медицинское название затрудненного дыхания. Вот симптомы, о которых следует беспокоиться:

• Схватка при каждом вдохе или затрудненное дыхание
• Плотное дыхание, чтобы ребенок едва мог плакать
• Ребра втягиваются при каждом вдохе (это называется втягиванием)
• Дыхание стало шумным (например, как хрипит)
• Дыхание намного быстрее обычного
• Губы или лицо становятся синими

Когда обращаться в случае простуды (0-12 месяцев)

Позвоните в службу 911 сейчас

• Тяжелые проблемы с дыханием (каждый вдох, едва может плакать)
• Вы думаете, что у вашего ребенка опасная для жизни ситуация

Позвоните врачу или обратитесь за медицинской помощью сейчас

• Проблемы с дыханием, но не серьезные .Исключение: исчезли после очистки носа.
• Свистящее дыхание (мурлыканье или свист).
• Дыхание намного быстрее обычного.
• Проблемы с глотанием и новое начало слюнотечения.
• Ребенок из группы высокого риска (например, с хроническим заболеванием легких)
• Слабая иммунная система. Примеры: серповидноклеточная анемия, ВИЧ, рак, трансплантация органов, прием пероральных стероидов.
• Лихорадка выше 40 ° C (104 ° F)
• Лихорадка у ребенка младше 12 недель. Внимание: НЕ давайте ребенку никаких лекарств от лихорадки, пока его не осмотрят.
• Ваш ребенок выглядит или ведет себя очень больным
• Вы считаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, и проблема является неотложной

Обратитесь к врачу в течение 24 часов

• Возраст менее 6 месяцев
• Боли в ухе или дренаж уха
• Желтый или зеленый гной из глаз
• Лихорадка держится более 3 дней
• Лихорадка возвращается после того, как ушла более 24 часов
• Вы думаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, но проблема не является срочной

Обратиться к врачу в рабочее время

• Заложенный нос просыпается ото сна
• Желтые корки вокруг носовых отверстий.Используйте мазь с антибиотиком.
• Выделения из носа длятся более 2 недель
• У вас есть другие вопросы или проблемы

Самостоятельный уход на дому

• Легкая простуда без других проблем

Пункты неотложной помощи детям Сиэтла

Если болезнь или травма вашего ребенка опасны для жизни, звоните по телефону 911.

Рекомендации по уходу при простуде

1. Что следует знать о простуде:
   • Здоровые дети простужаются как минимум 6 раз в год.Это потому, что существует очень много вирусов, вызывающих простуду. С каждой новой простудой организм вашего ребенка вырабатывает иммунитет к этому вирусу.
   • Большинство родителей знают, когда их ребенок простужен. Иногда оно есть у них или у других детей, воспитывающихся в детском саду. Чаще всего вам не нужно звонить или посещать врача вашего ребенка. Вам нужно позвонить врачу вашего ребенка, если у вашего ребенка развиваются осложнения. Примеры — боль в ухе или если симптомы длятся слишком долго.
   • Нормальная простуда длится около 2 недель.Нет лекарств, которые заставили бы его уйти быстрее.
   • Но есть хорошие способы облегчить многие симптомы. При большинстве простуд начальный симптом — насморк. Через 3–4 дня возникает заложенность носа. Лечение каждого симптома разное.
   • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
2. При насморке с обильными выделениями: Отсосите нос
   • Слизь и выделения из носа вымывают микробы из носа и пазух.
   • Для детей младшего возраста: осторожно отсосать через нос с помощью вакуумной трубки.
   • Нанесите вазелин на кожу под носом. Сначала промойте кожу теплой водой. Это поможет защитить ноздри от покраснения.
3. Носовой физиологический раствор, чтобы открыть заложенный нос:
   • Используйте физиологический раствор (соленую воду) в виде спрея для носа, чтобы разжижить засохшую слизь. Если у вас нет физиологического раствора, можно использовать несколько капель воды. Используйте дистиллированную воду, воду в бутылках или кипяченую воду из-под крана.
   • Шаг 1. Капните по 1 капле в каждую ноздрю.
   • Шаг 2. Отсосите каждую ноздрю, закрывая при этом другую ноздрю. Затем сделайте другую сторону.
   • Шаг 3. Повторяйте капли в нос и отсасывайте, пока выделения не исчезнут.
   • Как часто. Промывайте нос физиологическим раствором, если ребенок не может дышать через нос.
   • Не более 4 раз в день или перед каждым кормлением.
   • Солевые капли для носа или спрей можно купить в любой аптеке. Рецепт не требуется.
   • Причина капель в нос: Одно только отсасывание не может удалить засохшую или липкую слизь. Кроме того, младенцы не могут кормить грудью или пить из бутылочки, если нос не открыт.
   • Другой вариант: примите теплый душ, чтобы удалить слизь. Вдохните влажный воздух, затем втяните каждую ноздрю.
   • Для маленьких детей можно также использовать влажный ватный тампон для удаления липкой слизи.
4. Жидкости — Подробнее:
   • Попробуйте уговорить ребенка пить дополнительную смесь или грудное молоко.
   • Цель: Следите за тем, чтобы ваш ребенок был хорошо гидратирован.
   • Он также разжижает выделения из носа.
   • Он также разжижает мокроту в легких. Тогда легче откашляться.
5. Увлажнитель:
   • Если воздух в вашем доме сухой, используйте увлажнитель.
   • Причина: Сухой воздух делает слизь из носа более густой.
6. Лекарства от простуды в аптеке:
   • Лекарства от простуды. Не давайте детям младшего возраста лекарства от простуды или кашля в аптеке.Они не одобрены FDA в возрасте до 6 лет. Причины: небезопасно и может вызвать серьезные побочные эффекты. Кроме того, они бесполезны. Они не могут удалить засохшую слизь из носа. Лучше всего подходит назальный физиологический раствор.
   • Без антибиотиков. Антибиотики не помогают при простуде. Если у вашего ребенка инфекция уха или носовых пазух, можно использовать антибиотики.
7. Другие симптомы простуды — Лечение:
   • Боль или жар. Используйте ацетаминофен (например, тайленол) для лечения мышечных болей, боли в горле или головных болей.Другой вариант — продукт с ибупрофеном (например, Адвил). Внимание: избегайте ибупрофена до 6 месяцев и старше. Вы также можете использовать эти лекарства при температуре выше 102 ° F (39 ° C).
   • Красные глаза. Часто промывайте веки влажными ватными шариками.
8. Возврат в детский сад:
   • Ваш ребенок может вернуться в детский сад после того, как спадет температура.
   • Практически невозможно предотвратить распространение простуды.
9. Чего ожидать:
   • Лихорадка может длиться 2-3 дня
   • Назальный дренаж может длиться 7-14 дней
   • Кашель может длиться 2-3 недели
10. Позвоните своему врачу, если:
    • Возникает затрудненное дыхание
    • Возникает боль в ухе
    • Лихорадка длится более 3 дней или поднимается выше 104 ° F (40 ° C)
    • Любая лихорадка в возрасте до 12 недель
    • Выделения из носа продолжаются более 14 дней
    • Кашель продолжается дольше более 3 недель
    • Вы считаете, что вашему ребенку необходимо осмотр
    • Вашему ребенку становится хуже

И помните, обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появится какой-либо из симптомов «Позвоните своему врачу».

Отказ от ответственности: эта медицинская информация предназначена только для образовательных целей. Вы, читатель, несете полную ответственность за то, как вы решите его использовать.

Последняя редакция: 30.05.2021

Последняя редакция: 11.03.2021

Copyright 2000-2021 Schmitt Pediatric Guidelines LLC.

Как долго длится простуда? Советы по восстановлению и когда обратиться к врачу

Если у вас когда-либо был заложенный нос, насморк или лихорадка, возможно, у вас была простуда.Простуда — это разновидность вирусной инфекции, которая может поражать нос и горло. Простуду так называют не зря. Ежегодно в США простужаются более 2 миллионов человек. Люди с ослабленной иммунной системой и дети особенно подвержены простуде. Давайте посмотрим на некоторые общие факты о простуде, например, как долго они длятся, как лучше всего выздоравливать и лечить, и как узнать, когда пора обратиться к врачу.

Как долго длится простуда?

Многие вирусы могут вызывать простуду, но риновирусы являются наиболее частой причиной.Продолжительность простуды будет зависеть от его общего состояния здоровья и возраста. Обычно простуда проходит сама по себе в течение пары недель. Дети и пожилые люди более подвержены простудным заболеваниям, чем взрослые люди молодого и среднего возраста.

Как долго длится простуда у взрослых?

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), простуда для взрослых может длиться от семи до 10 дней. В среднем взрослый человек болеет примерно двумя-тремя простудными заболеваниями в год, но они могут заболеть более или менее в зависимости от силы их иммунной системы.Маленькие дети нередко болеют от восьми до десяти простудных заболеваний в год.

Существуют ранние, пиковые и поздние симптомы простуды, о которых полезно знать, чтобы вы могли определить, проходит ли ваша простуда или усиливается.

• Ранняя стадия: Первыми признаками простуды являются боль в горле, головная боль, озноб, вялость и ломота в теле. Эти симптомы могут длиться один или два дня, прежде чем симптомы начнут ухудшаться.
• Пик: Насморк или заложенность носа, кашель, чихание и субфебрильная температура могут длиться от нескольких дней до целой недели.
• Поздняя стадия: Усталость, кашель и заложенность носа или насморк — симптомы поздней стадии простуды, обычно проявляющиеся примерно с восьмого по десятый день.

Сколько длится насморк у детей?

Дети простужаются чаще, чем взрослые, потому что их иммунная система не накопила достаточно сил для борьбы с микробами.

• Ранняя стадия: Насморк с прозрачной жидкостью, суетливость, проблемы со сном и боль в горле обычно продолжается один или два дня.
• Пик: Дети могут испытывать кашель, субфебрильную температуру, озноб, насморк и чихание от нескольких дней до чуть более недели.
• Поздняя стадия: Кашель, заложенность носа или желто-зеленая слизь — симптомы поздней стадии простуды. Дети могут чувствовать усталость и нервничать. Симптомы простуды на поздних стадиях начинаются через восемь-десять дней после простуды.

Простуда, хотя и бывает редко, может вызвать осложнения. Если простуда длится более 10 дней, возможно, у вас что-то еще, например ушная инфекция, инфекция носовых пазух, бронхит или пневмония.Эти состояния, которые могут быть вирусными или бактериальными инфекциями, потребуют медицинской помощи со стороны медицинского работника.

Восстановление и лечение простуды

Вы можете помочь простуде быстрее пройти, если знаете, как ее лечить. Вот несколько домашних средств от простуды без лекарств:

1. Оставайтесь гидратированными. Обильное питье предотвратит обезвоживание и поможет уменьшить заложенность носовых пазух. Вода, чай с медом и лимоном, костный бульон и соки — отличные варианты, чтобы избежать обезвоживания.
2. Используйте увлажнитель. Использование увлажнителя воздуха во время простуды поможет сохранить влажность дыхательных путей, снимет боль в горле и кашель.
3. Отдыхай. Достаточный сон и отдых помогут организму выздороветь. Перенапряжение и тяжелые упражнения могут вызвать дополнительную нагрузку на иммунную систему во время простуды.
4. Используйте нети-пот. При правильном и безопасном использовании горшки для нети могут помочь избавиться от заложенности носа и заложенности носа.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) описывает здесь меры безопасности.
5. Полоскать горло соленой водой. Полоскание соленой водой может облегчить першение в горле, вызванное постназальным выделением жидкости.
6. Ешьте здоровую пищу. Противовоспалительная диета во время простуды может помочь укрепить иммунную систему. Листовая зелень, овощи, фрукты, костный бульон и лосось — все это противовоспалительные продукты, которые было бы здорово есть во время болезни.
7. Возьмите эхинацею. Herbal Echinacea сокращает продолжительность простуды до одного дня и снижает вероятность простудиться более чем наполовину. Эхинацея продается в большинстве магазинов здорового питания.
8. Принимайте витамин C. Некоторые исследования показывают, что витамин C может сократить продолжительность симптомов простуды. Ешьте продукты, богатые витамином С, или принимайте добавки, чтобы укрепить свою иммунную систему.

Если вы не избавляетесь от симптомов с помощью самолечения, могут помочь безрецептурные лекарства от простуды.Вот некоторые из наиболее распространенных лекарств от простуды, которые лучше всего подходят для лечения простуды:

• Обезболивающие , такие как ибупрофен и ацетаминофен (тайленол), могут помочь при таких симптомах простуды, как болезненность, а также снизить температуру. Примечание. Редкий побочный эффект, называемый синдромом Рея, может возникать при лечении вирусных инфекций у детей с помощью аспирина.
• Антигистаминные препараты — это лекарство от аллергии, которое помогает остановить насморк. Старые антигистаминные препараты (хлорфенирамин и бромфенирамин) могут быть более эффективными при симптомах простуды, чем новые антигистаминные препараты, такие как Аллегра или Кларитин.Примечание. Сонливость — это основной побочный эффект антигистаминных препаратов первого поколения.
• Противозастойные и отхаркивающие средства , такие как Судафед и Муцинекс, являются лекарствами, снимающими заложенность носа и грудной клетки.
• Лекарства от кашля , такие как Робитуссин, помогают подавить кашель и могут облегчить сон ночью.
• Пастилки и капли от кашля могут помочь успокоить боль в горле или подавить кашель.
• Спреи для носа доступны без рецепта для облегчения симптомов заложенности носа и заложенности носа.Затрудненное дыхание и сон по ночам — проблема многих людей, страдающих простудой, и назальные спреи с солевым раствором могут облегчить это.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшее лекарство от кашля

Когда обращаться к врачу при простуде

Несмотря на то, что наиболее распространенные простуды проходят сами по себе, иногда они требуют медицинской помощи. «Если у вас высокая температура, одышка, хрипы, выделение зеленой [мокроты] в течение всего дня — вам следует обратиться к врачу», — говорит Сьюзан Бессер, доктор медицины, врач семейной медицины в Mercy Personal Physitors в Overlea.«Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, позвоните своему врачу и поговорите с ним. Мы здесь, чтобы помочь, даже если иногда помощь оказывается всего лишь советом (не для всего требуется рецепт) ».

Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, лучше всего обратиться к врачу. Если у вас простуда и какое-либо сопутствующее заболевание, вам также может быть полезно обратиться к своему основному лечащему врачу. В редких случаях вирусы простуды могут привести к вторичным инфекциям верхних дыхательных путей, таким как инфекции носовых пазух или среднего уха.Простуда, сопровождающаяся болью в носовых пазухах, опухшими железами или кашлем с выделением слизи, может указывать на вторичную инфекцию, требующую медицинской помощи.

Во время этой глобальной пандемии также важно знать разницу между симптомами простуды, симптомами гриппа и симптомами COVID-19. Если у вас одышка, утомляемость, потеря аппетита, кашель или высокая температура, может быть хорошей идеей обратиться к своему врачу и пройти тест на коронавирус.