Диета после операции удаление желчного пузыря: Питание после удаления желчного пузыря с первых дней до 1 года

Диета после удаления желчного пузыря по дням взрослых

 

Удаление желчного пузыря или холецистэктомия — операция, которая существенно сказывается на особенностях пищеварения и требует корректировки образа питания.

У здорового взрослого человека желчь синтезируется печенью и по желчным путям поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения.

Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам. В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава.

Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе. Такая желчь является сравнительно жидкой, она не защищает в должной мере кишечник от микроорганизмов, что приводит к повышенному риску дисбактериоза.

Диета после удаления желчного пузыря

Содержание

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главной целью правильного рациона после удаления желчного пузыря является нормализация желчевыделения и переваривания еды. Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и сам рацион.

  • Более частый прием пищи (4-5 раз в сутки)уменьшает нагрузку на пищеварительную систему.
  • Значительное уменьшение приема жирной пищи после холецистэктомии призвано предотвратить спазм привратника желудка и сфинктера Одди и развитие симптомов: горечи в ротовой полости, подташнивания, дискомфорта в правом подреберье, боли в подреберьях.
  • Люди с удаленным желчным пузырем должны есть преимущественно нежирные виды продуктов, приготовленные без жарки. Белковая и растительная пища, приготовленная на пару и при помощи отваривания или запекания, является основой рациона людей, перенесших холецистэктомию. На этих принципах лечебного питания основана реабилитация пациентов после холецистэктомии. Не пугайтесь: это здоровое питание, которого должны в целом придерживаться все люди!

Несоблюдение диеты — последствия

После удаления желчного пузыря выделяемой желчи хватает для переваривания существенно меньшего объема пищи, поэтому переедание может иметь неприятные последствия.

Несоблюдение режима питания, предписанного врачом после проведения холецистэктомии, чревато присоединением других проблем желудочно-кишечного тракта (нарушение функции кишечника, желудка, пищевода, поджелудочной железы и пр.) разнообразными осложнениями: колитом, холангитом, эзофагитом, дуоденитом и другими заболеваниями.

Лечебное питание особенно значимо для пациентов, перенесших холецистэктомию в связи с калькулезным холециститом.

Неправильное питание, значительное потребление жареной и богатой животными жирами пищи могут привести к повторному образованию желчных камней уже в протоках.

Осложнения несобюдения диеты после удаления желчного пузыря

Диета в стационаре

Продолжительность пребывания в стационаре во многом определяется технологией выполнения холецистэктомии. Золотым стандартом в лечении холецистита является лапароскопическая холецистэктомия. Этот вид операции выгодно отличает минимальное травмирование и укороченное пребывание в стационаре (обычно 1-3 дня).

После лапароскопии восстановление пациента происходит сравнительно быстро и безболезненно, а диета как в стационаре, так и в последующие недели является менее консервативной.

К сожалению, метод лапароскопической холецистэктомии не всегда может быть проведен из-за особенностей течения заболевания и индивидуальных особенностей анатомического строения желчного пузыря и протоков. По этой причине врач вынужден прибегать к открытой (лапаротомической) холецистэктомии.

В зависимости от степени инвазивности операции сроки пребывания в стационаре могут увеличиваться (5-10 суток и более). Повышенная инвазивность этого подхода к удалению желчного пузыря приводит к более значительным ограничениям в режиме питания в первые недели после операции.

Питье и питание после удаления желчного пузыря

После лапароскопической холецистэктомии пациент проводит 2 часа в отделении интенсивной терапии, восстанавливаюсь после наркоза. Затем его переводят в условия палаты, где проводится надлежащая послеоперационная терапия. Первые 5 часов пациенту запрещено подниматься с кровати и пить.

Начиная с утра следующего дня разрешено пить простую воду маленькими порциями (до 2 глотков каждые 15 минут).Вставать можно примерно через 5 часов после операции. Это допустимо делать только при отсутствии слабости и головокружения.

Первые попытки подъема необходимо предпринимать только в присутствии медсестры.

Начиная со следующего дня пациенту можно перемещаться по палате и начать принимать пищу. Допустимо употребление только жидкой пищи (овсянка, кефир, диетический суп). Постепенно пациент возвращается к обычному режиму приема жидкости — это важно для разбавления желчи. Первую неделю после операции важно полностью исключить употребление следующих продуктов и напитков:

  • крепкий чай
  • кофе
  • алкоголь
  • сладкие напитки
  • сладости
  • шоколад
  • жареные блюда
  • жирная пища
  • копченое, острое, соленое, маринованное.

В питании пациента в стационаре присутствуют разнообразные маложирные кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша. Также в рацион постепенно вводятся гречневая и овсяная каша на воде, пюре из картофеля, перетертая вареная нежирная говядина, измельченное белое мясо курицы, морковное суфле, блюда из свеклы, постные супы, бананы и запеченные яблоки.

Меню после удаления желчного пузыря

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Обычно после лапароскопической холецистэктомии пациент выписывается уже на 1-3 сутки. В домашних условиях необходимо организовать правильное питание с учетом рекомендаций, данных при выписке.

  1. Пища должна приниматься небольшими порциями, 6-7 раз в день. Приемы пищи желательно выстроить в определенный график, это снизит нагрузку на пищеварительный тракт. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
  2. Для нормализации пищеварения необходимо обеспечить обильное питье на протяжении всего дня (общее потребление жидкости — 1,5 литра). Оптимальным питьем являются стерилизованные некислые соки с мякотью, отвар шиповника и минеральная вода, марку который лучше согласовать с врачом.

В первую неделю после выписки из стационара необходимо придерживаться лечебной диеты “Стол №1” и избегать свежих овощей и ягод, ржаного хлеба, так как эти продукты усиливают желчеотделение. Основной акцент в питании делается на протертых мясных, рыбных и овощных блюдах, приготовленных на пару. Еда не должна быть горячей или холодной.

Режим питания в первую неделю после выписки из стационара

Примеры блюд, которые можно употреблять в этот период:

  • куриный рулет, приготовленный на пару
  • молочный суп
  • мясное суфле на пару
  • творожная запеканка
  • белковый паровой омлет
  • маложирный йогурт или кефир
  • гречневая или овсяная каша
  • адыгейский сыр

Первые дни после операции по удалению желчного пузыря диета является максимально ограниченной и консервативной. На 5-7-е сутки — плавный переход между хирургическими диетами 1а и 1б (иногда называют 0б и 0в). Примерное меню на один день для хирургических диет 1а и 1б приведено ниже.

Диета после холецистэктомии

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1а

  1. 1-й завтрак: белковый омлет из 2 яиц на пару, 200 г измельченной жидковатой овсянки с добавлением молока и 5 г сливочного масла и чай с лимонным соком.
  2. 2-й завтрак: творог с нулевой жирностью и 100 г шиповникового отвара.
  3. Обед: 50 г суфле из вареного мяса на пару, 200 г слизистого супа на манке, 100 г шиповникового отвара и 150 г молочного крема.
  4. Ужин: 200 г измельченной жидковатой гречневой каши с 5 г сливочного масла, паровое суфле из вареной рыбы и чай с лимонным соком.
  5. Завершающая еда: 100 г шиповникового отвара и 150 г фруктовое желе.
  6. Общая суточная доза: 40 г сахара, 20 г сливочного масла.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1б

  1. 1-й завтрак: 200 г молочной каши из риса с 5 г масла, паровой омлет из белков яиц, сладкий чай с лимонным соком.
  2. 2-й завтрак: 100 г измельченных печеных яблок, 120 г измельченного творога с добавлением сливок, 180 г шиповникового отвара.
  3. Обед: 100 г котлет из мяса на пару, 300 г кремового супа с овощами, 200 г пюре из картошки, 150 г желе из фруктов.
  4. Полдник: 180 г сока из фруктов, 150 г измельченной отварной курицы.
  5. Ужин: 200 г измельченной молочной геркулесовой каши с 5 г масла, 100 г суфле на пару из отварной рыбы, чай с 50 г молока.
  6. Завершающая еда: 180 г кефира.
  7. Общая суточная доза: 60 г сахара, 20 г сливочного масла, 100 г белых сухарей.

Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)

Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом.

Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.

Диета в первые 30 дней после холецистэктомии

При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

  • жареную пищу
  • жирные продукты
  • острую и пряную пищу
  • копчености
  • алкоголь.

Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма.

Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Питание при удаленном желчном пузыре

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии.

Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

  • Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
  • Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
  • Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
  • Полдник: 100 г запеченых яблок.
  • Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
  • Завершающая еда: кисель или кефир.
  • Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.

В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Чем питаться после удаления желчного пузыря

Диета через один месяц после операции

Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции. После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога. Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока.

В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача. В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ. Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала.

Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:

  1. Необходимо есть 4-5 раз в день, избегать больших перерывов между приемами пищи. Желательно приучить себя употреблять пищу примерно в одно время.
  2. Порции должны быть небольшими, чтобы разбавленная желчь могла справиться с поступающей едой.
  3. Следует полностью исключить тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий и бараний.
  4. Основными способами приготовления пищи должны быть варка, тушение и готовка на пару.
  5. Показано обильное питье 1,5–2 л в день.
  6. Для избегания дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, обусловленного отсутствием желчного пузыря, желательно регулярное употребление кисломолочных пробиотиков. Исключение сладостей также позволяет бороться с дисбактериозом.
  7. При усилении диареи помогает исключения кофе, чая и других кофеиносодержащих напитков.
  8. Семечки в первые 3 месяца есть нельзя, но потом можно включить их в рацион.

Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии.

Диета через месяц после холецистэктомии

Список разрешенных продуктов:

  • тушеные овощи и овощные пюре
  • котлеты и фрикадельки на пару
  • отварное постное мясо (курица, индейка, кролик, нежирная говядина)
  • вареная колбаса
  • рыба
  • супы из овощей
  • нежирные щи
  • салаты из овощей и фруктов
  • винегрет
  • цельное молоко
  • кисломолочные продукты
  • соки
  • растительные жиры
  • немного сливочного масла.

Список запрещенных продуктов:

  • жирные виды птицы (гусь, утка)
  • баранина, свинина, другие жирные виды мяса
  • острые приправы
  • алкоголь
  • какао
  • маринады
  • копченая, жареная и соленая пища
  • сдоба
  • сладости
  • подслащенные газированные напитки.

Что нельзя есть после удаления желчного пузыря

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии.

  1. Морковный салат с медом и изюмом. Натереть 100 г свежей очищенной, натереть, добавить 10 г промытого изюма, поместить в салатник, залить 15 г меда, украсить кусочками лимона.
  2. Фруктовый салат. Вымыть и очистить от кожуры фрукты (30 г киви, 50 г яблока, 30 г банана, 30 г клубники, 30 г мандаринов). Фрукты нарезать, положить в салатник, заправить 20 граммами 10% сметаны.
  3. Суп из гречки на молоке. Промыть 30 г гречневой крупы, залить 300 мл горячей воды, вскипятить, посолить, добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и довести до готовности. Добавить 5 г сливочного масла.
  4. Отварной морской окунь. Около 100 грамм окуня очистить, помыть, разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленной воде. Добавить 5 г зелени петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
  5. Паровая пикша со сливочным маслом. Примерно 100 г пикши очистить, промыть и приготовить на пару. Полить 5 г растопленного масла и посыпать 5 г укропа.
  6. Маложирный творог с брусникой и сметаной. Около 100 г маложирного творога растереть, полить 20 г 10% сметаны и посыпать 30 г брусники с сахаром.
  7. Отварная брюссельская капуста. Около 250 г кончиков брюссельской капусты промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Перед употреблением полить 10 г сливочного масла.

Последствия несоблюдения диеты после холецистэктомии могут быть очень серьезными. Чаще всего, у пациента развивается постхолецистэктомический синдром со всеми вытекающими последствиями.

Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог

© 2019 – 2020. Все права защищены.

Питание после удаления желчного пузыря, что можно и нельзя есть

Причин для удаления желчного пузыря может быть множество. На сегодняшний день в медицинской практике холецистэктомия не является какой-то неординарной процедурой. Чаще всего она рекомендована при наличии камней в пузыре, полипозе, холестерозе и при механических повреждениях в этой области, вследствие чего, страдает орган.
После операции крайне редко возникают осложнения. Но пациенту после хирургического вмешательства придется в обязательном порядке соблюдать предписанную диету, на протяжении всей жизни. Она позволяет не накапливаться желчи в протоках.

удаления желчного пузыря

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главное правило в питании после холецистэктомии – чаще принимать пищу. Это позволяет предотвратить накопление желчи в желчных протоках и, как следствие, предотвратить появление камней.

Питаться придется не реже 5 раз на протяжении дня. Лучше всего, чтобы каждая трапеза была в одно и тоже время. Пища подлежит тщательному пережевыванию, а сами порции должны быть небольшими.

Не допускается употребление слишком горячих или холодных блюд, все подается в теплом виде. Главный враг больного – жареные блюда. Придется избегать любых продуктов, которые стимулируют выработку желчи и активизируют пищеварительный процесс.

Необходимо соблюдать питьевой режим и пить не меньше 1,5 литров в сутки.

В первые недели после хирургического вмешательства следует особо следить за своим здоровьем. Ни в коем случае не допускается поднятие тяжестей, не более 3 кг. Нельзя заниматься спортом, тяжелым физическим трудом. Придется даже на 3-4 недели отказаться от сексуальных связей.  Особенно тщательно придется следить за стулом, он должен быть регулярным и обязательно мягким. И конечно же, следует соблюдать диету.

Несоблюдение диеты, последствия

Если не придерживаться режима правильного питания и употреблять запрещенные продукты, то через какое-то время, начнутся пищевые расстройства. Пища уже не будет полностью перевариваться. По этой причине будет ощущаться тяжесть в желудке, изменится стул и даже появятся боли.

Другая и основная опасность – появление камней в желчных протоках. А это опять длительное лечение и возможно новая операция. Поэтому важно все же соблюдать диету № 5. Она имеет ряд положительных сторон. В частности, она позволяет нормализовать все обменные процессы в организме.  Для ее соблюдения нужны недорогие продукты, с возможностью подбора по сезону. Диета позволяет получить необходимое количество витаминов и микро-макроэлементов. С другой стороны, найти разрешенные блюда в сетях общепита довольно сложно, порой сложно вовремя перекусить. Ограничения могут даваться с трудом, но оно того стоит, чтобы ощущать себя в нормальном состоянии. Поэтому ко всему следует относиться философски и не переживать.

Диета в стационаре

Сразу после операции, на протяжении 5 часов запрещено все, даже вода. Хотя обычно люди и не замечают каких-либо желаний в отношении пищи, они отдыхают после пережитой операции.

После этого, если врач разрешит, допускается употребление воды, обязательно без газа. Ее пьют небольшими глотками и в маленьком количестве. Выпить за день можно не более 500 мл.

На следующий день уже разрешается перейти на нормальный питьевой режим, но требования к воде остаются прежними, она должна быть чистой и без газа. Если больной хочет кушать, то уже через 12 часов после окончания операции, допускается употребление пищи. Она обязательно должна быть жидкой, к примеру, кефир или легкий суп, можно кисель.

После этого назначается диета стола № 5 по Певзнеру. Пока пациент находится в условиях стационара, ему разрешают с 3-4 дня употреблять пюре из овощей, вареную рыбу, доведенную до кашеобразного состояния. Супы также должны подаваться в перетертом виде.

С 5 дня уже допускается употребление хлеба и печенья, но несдобного и подсушенного. А уже с 6-7 дня начинают вводить перетертые каши, сметану, куриное мясо, естественно в перетертом виде. Если появился жидкий стул, кефир убирается из рациона.

На протяжении первой недели после операции прием пищи должен осуществляться не реже 8-10 раз на протяжении дня. Порции по объему не должны превышать 100 г. Только к концу недели, количество трапез сокращается до 6-8 раз, а порции соответственно увеличиваются в 2 раза.

В дальнейшем, врач выдаст рекомендации по питанию при выписке, в зависимости от состояния пациента.

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Как правило, уже через 7 дней пациента отпускают домой. Врач дает наставления относительно питания. Обычно это тяжелый период, организму необходимо адаптироваться к новым условиям и перестроиться пищеварительному тракту. Жесткие ограничения еще даются с трудом.

Всю пищу варят или готовят на пару. Никаких исключений в данном случае не должно быть. Разрешаются нежирные сорта мяса и рыбы, обязательно доведенные до кашеобразного состояния. Можно кушать хлеб, но несвежий. Каши должны иметь нежирную консистенцию. Следует питаться часто, но маленькими порциями. При введении новых продуктов, тщательно отслеживается самочувствие.

Если хотя бы какой-то продукт вызвал дискомфорт, то от него отказываются, значит, организм еще не в состоянии его принять.

Диета через один месяц после операции

Спустя 1-1,5 месяца, выделение желчи стабилизируется, и рацион понемногу приводят в тот вид, который был до операции. То есть постепенно человек адаптируется к нормальной жизни.

Постепенно небольшими порциями вводят новые продукты, обязательно отслеживая, как реагирует на них организм. Главное не забывать, что следует соблюдать питьевой режим и регулярно питаться.

Можно ли употреблять алкоголь после операции по удалению желчного пузыря

После холецистэктомии желательно вообще отказаться от спиртных напитков. Во всяком случае, такое строгое ограничение должно действовать 1-3 года после операции. Именно в этот период организм привыкает жить без желчного пузыря, ЖКТ перестраивается.

Многие отказываются от алкоголя на всю жизнь. Связано это с тем, что после горячительных напитков у многих начинается расстройство желудка, рвота.

Но так устроено наше общество, что все праздники сопровождаются алкоголем. Поэтому если организм воспринимает спиртное, то немного можно, но с соблюдением следующих правил:

  • никакого суррогата;
  • лучше всего отказаться от газированных горячительных напитков;
  • не рекомендуется употреблять напитки с сивушными маслами и прошедшие дистилляцию, то есть лучше отказаться от коньяков, виски, текилы;
  • ни в коем случае нельзя закусывать жирными и острыми блюдами;
  • с похмелья запрещена минеральная газированная вода, рассол.

Удаление желчного пузыря – не является приговором, но постоянно придется следить за своим питанием и здоровьем.

Особенности приготовления пищи

Все блюда должны быть лишены жира. Придется забыть о жареных блюдах, не рекомендуется даже тушить. Лучший способ – отваривание и приготовление на пару. Можно сказать, что после операции человек просто переходит на правильное питание, так как жареные блюда не рекомендованы даже здоровым людям.

Список разрешенных продуктов

После выписки, постепенно вводят молочные и растительные жиры. Они полезны, так как способствуют максимальному  отхождению желчи. Полезно употреблять сливочное масло (не больше 30 г. на протяжении дня), льняное.

Можно кушать кисломолочные продукты, всевозможные блюда из творога, можно добавлять сметану, но нежирную.

Допускается употребление яиц, сваренных  всмятку или в виде омлета. Рыбу можно не чаще 2 раз на протяжении недели, лучше отдавать предпочтение морской. Из мяса подойдет отварная говядина, курятина.

Можно кушать первые блюда, но ни в коем случае не приготовленные на крепких мясных бульонах, все должно быть максимально легким.

Подойдет хлеб, но обязательно подсушенный, можно употреблять отруби.

Обязательно в рацион включают каши, можно перловую, овсяную, гречневую и рисовую.

Можно кушать практически все овощи, особенно будут полезными тыква и морковь. После операции рекомендуется употреблять куркуму, лавровый лист и зелень. Фрукты также можно употреблять, но только не кислые. Очень полезно кушать дыни и арбузы, они помогают вывести токсины и не застаиваться желчи.

Даже некоторые сладости не запрещены. Можно кушать варенье, мед, мармелад, повидло и зефир. Однако их должно быть совершенно немного в рационе. Допускается употреблять чернослив и курагу.

Список запрещенных продуктов

Под особым запретом находятся жирные блюда. Нельзя употреблять субпродукты и наваристые бульоны. Запрещены грибы и любые острые соусы и приправы. Пряные травы допускаются, но в крайне ограниченном количестве, лучше всего в качестве украшения блюд.

Под полный запрет попадает мороженое и любые сладости, пирожные, торты. Запрещаются:

  • бобовые культуры;
  • орехи;
  • любые сыры;
  • цитрусовые;
  • любые копченые блюда;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сало;
  • редька и редис;
  • маргарин;
  • соленья;
  • хурма;
  • лук и чеснок, в особенности в свежем виде, но добавлять после термообработки в блюда можно, но в небольшом количестве;
  • животные жиры;
  • виноград;
  • консервы.

Ни в коем случае нельзя пищу из фаст-фуда, запрещено какао и шоколад. Придется забыть о квасе, газированных напитках и алкоголе.

Примерно спустя 12 месяцев, постепенно вводят запрещенные продукты. Хотя все зависит от состояния здоровья. Если хотя бы какой-то продукт провоцирует ухудшение, то от него обязательно отказываются.

Меню диеты после удаления желчного пузыря. Режим питания

Несмотря на отсутствие желчного пузыря, можно питаться вполне вкусно, поэтому не нужно сильно расстраиваться, со временем можно будет практически все.

Меню можно составить следующим образом:

Понедельник

1Рисовая каша, приготовленная на молоке
2Чернослив, можно размоченный
3Суп-пюре из брокколи, немного отварной курятины
4Бананы
5Творог, несвежий хлеб, можно немного варенья
6Кефир

Вторник

1Цветная капуста, приготовленная на пару
2Дыня
3Суп с фрикадельками, гречневая каша
4Арбуз
5Отварные овощи и рыба на пару
6Кефир

Среда

1Запеканка с творогом, немного мармелада
2Простокваша, обязательно нежирная
3Запеченный картофель, фрикадельки из говядины
4Отвар из плодов шиповника
5Куриная грудка на пару, можно добавить немного сметаны
6Кисель

Четверг

1Запеканка из кабачков
2Сладкие яблоки
3Суп с гречкой, тушеная морковь
4Бутерброд с авокадо
5Пшенная разваристая каша, немного отварной курятины
6Банан

Пятница

1Запеканка из тыквы
2Запеченные яблоки
3Овощной суп, отварной картофель
4Сухофрукты, естественно, разрешенные
5Вареники с творогом, кисель
6Кефир

Суббота

1Яйца всмятку, хлеб
2Сладкие и сочные груши
3Фруктовый суп с рисом, омлет на пару
4Йогурт
5Овощное пюре, отварная говядина
6Немного арбуза

Воскресенье

1Винегрет, немного хлеба
2Галетное печенье и кефир
3Капустняк, отварная треска
4Напиток с сельдереем
5Тыквенная запеканка
6Смузи с фруктами

Помните, что пищу следует тщательно пережевывать. Старайтесь не пропускать приемы пищи. В случае осложнений, обязательно обращайтесь к лечащему врачу, не затягивайте.

Читайте также:

Диета после удаления желчного пузыря с помощью лапароскопии: что можно есть, меню

Удаление желчного пузыря производится в случаях крайней необходимости и направлена на сохранение жизни пациента.

Наряду с послеоперационным медикаментозным периодом медицинским персоналом рекомендуется больному придерживаться строгой диеты. В нашей статье мы рассмотрим, каким должно быть питание после удаления желчного пузыря.

Почему диета необходима

Диета после проведенного хирургического вмешательства должна стать основной нормой жизни пациента – без тонкостей нормативного питания здоровье больного осложнится воспалительными явлениями и появлением камней в желчных протоках.

Заболевший должен осознавать, что удаленный орган выполнял накопительную функцию (по отношению к желчи), а оставшиеся желчные пути на данную функциональность не способны. Диета назначается с идеей максимальной разгрузки желчных путей и уменьшения продуцирования объемов желчи.

Основные принципы диеты

Как же следует питаться после удаления желчного пузыря? В первые сутки после проведенной лапароскопией больному рекомендуется лечебное голодание, после которого происходит постепенное расширение рациона. С учетом общего состояния заболевшего, производится постепенное введение:

  • первые сутки – заболевшему смачивают губы водой;
  • вторые – немного воды, отвар шиповника;
  • третьи – нежирные бульоны;
  • пятые – галеты, сухое печенье, подсушенный хлеб.

Строгая диета длится около 45 календарных суток, в это же время производится переход к постоянному рациону. Лечебные столы переносятся прооперированными легко за счет полного сбалансирования питания.

Режим питания становится дробным, до 5 раз в сутки, минимальными порциями.

Разрешенные и запрещенные продукты

К запрещенным продуктам питания больного относятся:

  1. Продукты с высокой жирностью – сало, мясо и рыба, молочная продукция.
  2. Консервация – рыбная, мясная, овощная.
  3. Копчения, соления, маринады, острые специи и приправы.
  4. Субпродукты – почки, мозг, печень, желудки.
  5. Грибы, сырые овощи, свежий зеленый горошек.
  6. Хлеба – ржаные, свежеиспеченные белые.
  7. Выпечка – сдобная, кондитерские изделия – торты, пирожки, пирожные, блинчики.
  8. Черный кофе, какао, кофейные напитки, шоколад и изделия из него.
  9. Алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Разрешенные продукты включают в себя:

  1. Нежирные сорта мяса – кролик, курица, телятина.
  2. Рыбы – окунь, судак, щука.
  3. Полужидкие перетертые каши.
  4. Супы на воде или слабом бульоне, заправленные овощами, макаронными изделиями, крупами.
  5. Овощи приготовленные на пару и тушеные.
  6. Молочная продукция с низким содержанием жиров – кефир, простокваша, йогурты.
  7. Фрукты, ягоды спелые в муссах, компотах, желе.
  8. Пастила, варенье, зефир, джем, мед.
  9. Подсушенный, суточный хлеб, сухие галеты, печенье.

Примерное меню на неделю

Не является главным принципом питания, должно быть согласовано с лечащим врачом.

Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Ужин
1 Овсянка на молоке, зеленый чай без сахара, паровая котлета Компот, отварная говядина, пудинг творожный Чай, суп с парой фрикаделек, перетертый Запеченная груша и яблоко Жидкое пюре из картофеля, мясной рулет, нежирный кефир
2 Пудинг рисовый, компот, омлет на пару Запеченное мясо, творог обезжиренный, компот Овощной суп, жидкий кисель, пюре из свеклы Сладкие яблоки запеченные Чай без сахара, фрикадельки на пару, пудинг из творога
3 Жидкая гречка, чай, тефтели паровые из мяса Тушеные овощи, простокваша, котлеты из индейки паровые Жидкое картофельное пюре, овощной суп, кролик вареный, компот Чай без сахара, суфле фруктовое Протертые запеченные кабачки, кисель, куриная грудка
4 Несладкий чай, картофельное пюре, отварная рыба Отвар шиповника, омлет белковый на пару Жидкая манная каша, кисель, биточек из мяса на пару Чай с молоком, обезжиренный творог Морковное пюре, компот, рыба вареная
5 Жидкая каша из риса, чай, творог обезжиренный Кисель, пудинг из творога Геркулесовый крем-суп, компот, котлеты на пару Чай, пудинг из яблок и моркови Тефтели на пару, запеченная свекла, чай
6 Несладкий чай, каша овсяная на воде, рыба вареная Компот, творог с ложкой меда Перетертый суп из овощей, рыбный рулет на пару, морковное пюре, чай Обезжиренный йогурт, пастила Чай, овсяная каша с вареной курицей
7 Вермишель, вареная рыба, компот Кисель, омлет белковый на пару Суп из овощей, чай, гречневая каша, мясной паровой рулет Суфле из обезжиренного творога, чай Вареная курица, кефир, пюре из моркови

Рецепты вкусных блюд для диеты

Запеканка:

  • мясо (говядина нежирная) – 80 г;
  • лапша – 80 г;
  • белок одного яйца;
  • сливочное масло – 10 г.

Мясо отваривают, охлаждают, максимально измельчают. Лапшу отваривают до готовности, измельчают. Яйцо, растертое с маслом в однородную массу, добавляют в фарш. Все ингредиенты соединяют и готовят на пару до состояния готовности.

Пудинг из творога:

  • нежирный творог – 120 г;
  • молоко – 60 мл;
  • сливочное масло – 5 г;
  • манка – 10 г;
  • белок одного яйца;
  • сахар – 2 ч. ложки.

Творог протирают и смешивают с остальными ингредиентами. Маслом смазывают форму, в нее выкладывают смесь, готовят на водяной бане.

Омлет из белка

Берутся 2 белка куриных яиц, взбиваются в пышную пену. К ним добавляется обезжиренное молоко, смесь заливается в пароварку на 20 минут.

Мнения врачей

Специалисты рекомендуют данную диету как после проведенной операции, так и для улучшения общего состояния организма здоровых людей. Медики утверждают, что если придерживаться принципов питания диеты № 5, то никакие заболевания системы ЖКТ не могут затронуть организм.

Стол исключает жирные блюда, что способствует снижению содержащегося в крови холестерина, уменьшению избыточной массы тела. Диета не является основным принципом в мерах похудения, но может быть взята за основу лечебных мероприятий.

Отзывы и результаты

Люди, применявшие принципы диетического питания (стола № 5) отзываются о них исключительно в положительном ключе.

Отмечают, что улучшилось самочувствие, исчезло состояние постоянной тяжести после приема пищи, пришел в норму ночной сон и стало легче вставать по утрам.

Присутствие состояния легкости улучшает и психоэмоциональное состояние, повышает работоспособность.

Основной негатив применения диеты вызывает необходимость готовить отдельно при отказе членов семьи от рационального питания. Не все родственники способны поддержать больного в этой необходимости, а вредная еда служит дополнительным параметром для случайных срывов.

Марина

«После операции по удалению желчного пузыря маме назначили лечебную диету. Мне было сложно перейти на нее – из-за любви к кофе и шоколаду, но я старалась ее поддержать. Оказалось, за исключением моих слабостей, придерживаться здорового питания просто. Разрешено множество продуктов, из которых легко готовить. Диета отличается разнообразием».

Лариса

«Мне удалили желчный пузырь в 30 лет, после чего я вынужденно перешла на специализированную диету. Не скажу, что она настолько ужасна, как кажется изначально. Первое время тяжело было без жареного, но его легко заменили незнакомые блюда. Приступов боли с тех пор не было ни разу, самочувствие у меня хорошее, проблем с посещением туалета нет».

Ксения

«Не считаю, что диета ущемляет и ограничивает Просто происходит переход на что-то новое, к которому быстро привыкаешь. Лапароскопия заставила меня задуматься обо всех излишествах и вредностях, к которым я была приучена с детства. Моя дочка уже незнакома с горой жареного, копченого и чувствует себя прекраснее, чем я в ее возрасте».

Удалили желчный пузырь: диета после операции

При наличии заболеваний печеночной и билиарной систем врачи стараются восстановить их работоспособность без удаления органов. Для этого применяются медикаментозные средства и диета для печени и желчного пузыря.

Вмешательство лапароскопического типа с удалением билиарного органа выполняется хирургами в больнице и называется холецистэктомией. Её проводят при ЖКБ и в случаях острого холецистита, когда диета для желчного пузыря не оказывает ожидаемого эффекта.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Ранее применялись методы полостной операции, но с развитием медицины удаление билиарного накопителя выполняется лапараскопически, что существенно сокращает сроки лечения в стационаре и продолжительность восстановительного периода.

Дополнительно предотвратить проблемы в период реабилитации может рекомендованная диета после лапароскопии желчного пузыря. Лечащий гастроэнтеролог подскажет, как питаться выздоравливающему человеку при отсутствии желчного пузыря и выдаст примерное меню.

Зачем проводят холецистэктомию?

При вынесении диагноза желчекаменной болезни многих пациентов крайне волнует вопрос необходимости удаления органа. Человек вполне обоснованно боится хирургического вмешательства, тем более, когда удаляется билиарный пузырь. В поисках возможной альтернативы пациенты находят способы растворения конкрементов медикаментами или дробления при помощи лазерного оборудования.

Дробить камни лазером небезопасно для здоровья пациента, поэтому назначается крайне редко. Иногда диета после удаления камней из желчного пузыря без проведения хирургического вмешательства может удалить мелкие песчинки до 1 мм.

Но медикаментозное растворение не может удалить камни любого вида, к тому же, на эффективность влияет размер образования, его месторасположение и наличие воспалений, множество других факторов. Любые образования могут застревать в просвете путей вывода желчи, особенно если есть загиб (или изгиб), создавая застойные явления, а также вызывать воспаления, желтуху и другие симптомы.

Специалисты рекомендуют делать удалять камни в плановом режиме, пока не начались острые боли и серьёзные приступы в отключенном органе. Диета при удалении желчного пузыря с камнями соблюдается со всей строгостью, поскольку организм находится в сильном стрессе, а причины могут быть не устранены.

Почему после холецистэктомии требуется правильное питание?

После выполненной операции врачами выдается рекомендация, общая для всех – диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии, соблюдаемая до конца жизни. Необходимо понимать всю важность этого момента для организма, в котором работа прочих систем происходит с выработкой желчи. Это вещество крайне важно для переваривания пищи и очистки системы жизнедеятельности от токсинов и шлаков.

Отсутствие органа не останавливает процессы, и вырабатываемая желчь попадает в кишечник постоянно по предназначенным для этого протокам. Если раньше при употреблении вредной еды их не щадили, то после удаления желчного пузыря диета крайне необходима как щадящая защита стенок кишечника от раздражения, застоев и усиленной секреции желчи.

Строгое соблюдение правил здорового питания требуется только в первые несколько дней после лапароскопии. По истечении некоторого времени, за которое проводится очищение, функцию удаленного органа начинают выполнять протоки внутри печени и холедох.

Особенности правильного питания

Перед операцией необходимо полное голодание и клизмы для очистки нижних отделов кишечника. Отменяется ряд препаратов. После операции важно усвоить, как правильно питаться первые полтора месяца. Соблюдение всех правил рекомендованной диеты является залогом хорошего самочувствия и отсутствия осложнений. Если удалили желчный пузырь диета после операции делится по этапам. Временные промежутки различаются по допустимым продуктам и активности пациента:

2 часа

Пациенту разрешено переворачиваться с боку на бок, дышать глубоко, сгибать ноги. Можно увлажнить язык и губы, полость рта ватным тампоном, пропитанным минеральной водой. Если есть боли (в печенке или справа в подреберье), необходимо принять анальгетики для снижения интенсивности в месте швов.

4 часа

По истечении 4-6 часов пациент может начинать полоскание рта отваром ромашки или шалфеем. Это процедура должна длиться не менее трех суток после вмешательства. В ротовой полости остается горький привкус желчи, к тому же, анальгетики часто добавляют неприятных ощущений.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Отвар ромашки

12-24 часов

Пока больной находится в клинике, диета после удаления желчного пузыря предполагает полное голодание в первые дни после операции, и только спустя два или три дня можно вводить перетёртые овощи. После 24 часов без осложнений разрешается пить мелкими глотками теплую минеральную воду, рекомендованную лечащим доктором. Диета в первые дни допускает не более литра жидкости, при этом пить ее следует небольшими глотками. Также допустимо использовать вместо минералки отвар плодов шиповника.

36-48 часов

Пациенту разрешен несладкий густой кисель (или отвар) из сухофруктов, чай или кефир до полутора литров. Врачи рекомендуют делить прием жидкости по 100 мл на каждый раз, выдерживая интервал в 3 часа. Если после 48 часов не возникло осложнений, гастроэнтеролог расписывает больному питание по дням.

3-5 дни

Разнообразие диеты повышается, вводятся соки свеклы, яблок или шиповника, только свежеприготовленные и без сахара. Допускается пюре из картошки, желе из фруктов и чай с добавлением сахара. В сутки можно пить до 2 литров воды.

Жидкость с едой нужно принимать через небольшие промежутки времени, до 200-250 мл за прием. Через сито можно протирать суп на воде или мясном (рыбном) бульоне, разрешена рыба (вареная) и белковый омлет. На пятый день можно употребить 100 гр. подсохшего хлеба или сухарей.

6-7 дни

Начиная с 6-го дня можно перетирать и кушать каши из гречки, овса или пшенки. Их варят на воде, добавляя немного молока. Разрешен несладкий творог низкой жирности, измельченное мясо или белковый паровой омлет, пюре из вареных овощей, нежирные кисломолочные продукты.

Еда и вода принимаются дробно, до 2,5 литров жидкости в сутки. Когда удален желчный пузырь, принудительно снижается выработка желчи, для этого содержание в рационе жиров допустимо не более 50 г. При этом следует исключить все продукты, насыщенные жирами и эфирными маслами.

8-10 дни

После 8-го дня нужно придерживаться паровой диеты, выбирая пищу, рекомендованную врачом. Это может быть рыба или мяса в пароварке, фрикадельки или белковый омлет, тефтели и пюре из картошки, супы на воде без мяса и крицы, пудинги из творога, приготовленные на пару. Первый месяц каши из круп на молоке нужно перетирать в однородную массу, как и овощные пюре из кабачков или морковки. Через месяц после удаления желчного органа их достаточно слегка размять вилкой.

Диета №5 после перенесенной холецистэктомии

После того как больному провели холецистэктомию, следует употреблять продукты и блюда, не раздражающие стенки ЖКТ и разжижающие желчь. Для тех, у кого удалили желчный пузырь диета после операции полностью состоит из нейтральных продуктов. Исключается слишком острая еда, жирные или жаренные в масле блюда. Если нет симптомов дискомфорта, через 2 месяца пациенту разрешается изменять рацион, но избегать запрещенных продуктов.

Диета при удаленном желчном пузыре и панкреатите меняет список ограничений и разрешенных блюд, поэтому при наличии проблем с пищеварительной системой необходимо дополнительно получить назначение от гастроэнтеролога.

Продукты под запретом

Под запретом находятся консервы, икра, лук, грибы и чеснок, редька и бобовые, щавель и редис, шпинат и шоколад, жирное молоко или творог, кефир, мороженое и кофе (крепкий), какао и свежая выпечка, алкоголь любой крепости. Диета после операции по удалению желчного пузыря указывает на исключение в рационе употребления жирных кусков рыбы и непостного мяса, бульонов, в которых они варились. Сало, копчености, колбасы и субпродукты также придется исключить.

Рекомендованные продукты

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода... Читать далее...

В диетическое питание после удаления желчного пузыря входят овощные супы с крупяными изделиями, а также крупы с молоком, слизистые или рассыпчатые крупы, нежирные рыба и мясо, 1 куриной яйцо в сутки. Молочные продукты могут быть в ежедневном рационе, как и запеканки из творога, ряженка, кефир и сыворотка.

В качестве гарнира используется овощное рагу, макароны или картошка (в отварном виде!), крупы с мизерным количеством масла. Сладости могут быть облегченные — зефир или пастила, мед и джем, мармелад, варенье, курага или чернослив (в минимальном количестве). Решение о том, какие продукты можно есть после удаления желчного пузыря при удовлетворительном состоянии человека может принять только лечащий гастроэнтеролог. Им же выдается таблица продуктов на следующие 5 лет.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Свежие фрукты, соки и овощи

Продукты, разрешенные человеку с удаленным желчным пузырем, допустимы как в приготовленном виде, так и свежими. Их включают в рацион постепенно, через 1 месяц строгой диеты, в небольших количествах. Допускается приготовление свежевыжатых соков. Это необходимо для обучения пищеварительных органов к новому виду продуктов.

Овощные культуры в свежем виде едят до 150 грамм перед основным блюдом. Через 6 месяцев врачи разрешают есть кабачки или квашеную капусту, морковь или сельдерей, помидоры. Фрукты должны быть некислыми. С томатов и яблок снимается кожица.

Диета после удаления желчного пузыря (Лапароскопия) по месяцам

Автор Женский журнал На чтение 10 мин. Опубликовано

Лапароскопия – удаление желчного пузыря влечет за собой серьезную корректировку рациона. Пациенту требуется соблюдать специальную диету при лапароскопии по месяцам. Мы постарались подробно расписать диету по каждому месяцу после проведения операции.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамОдним из методов лечения острого и хронического холецистита является проведение лапароскопии. Речь идет о современной хирургической операции, суть которой сводится к проколу в брюшной стенке для удаления желчного пузыря. Данная процедура практически безболезненна и малотравматична. После операции пациент находится в стационаре до 2 дней. Малоинвазивное вмешательство проводится примерно в 95 процентах случаев. Но если присутствуют осложнения, возникшие при холецистите, то необходимо открытое оперативное вмешательство.

В любом случае послеоперационный период сопряжен с рядом неудобств для пациента. В том числе и с соблюдением определенной диеты на протяжении длительного времени.

Зачем необходима диета

Диета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаДиета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаУдаление желчного пузыря не прекращает выработку желчи в организме. Печень продолжает функционировать, желчь выделяется в том же объеме, что и раньше. И повышается риск скапливания ее в протоках, что может навредить кишечнику. Чтобы предотвратить такую ситуацию, важно соблюдать строгую диету. Огромное значение имеет дробное питание – это позволит желчи выходить вовремя, обезопасив кишечник от внушительных вбросов, а также, не допуская образования камней в протоках.

Диета стол 5 показанияДиета стол 5 показанияИменно на протоки спустя некоторое время ляжет функция отсутствующего желчного пузыря. Это становится возможным при соблюдении диеты на протяжении длительного времени. До возвращения к привычному рациону от момента проведения операции проходит в среднем около года.

Врачи рекомендуют соблюдение диеты №5. И существуют определенные правила, касающиеся питания, для первых дней после операции, недели, месяцев и т.д. На всех этих этапах рацион и рекомендации будут разными.

Период восстановления и его особенности

Если вам дорого ваше здоровье, и вы не хотите еще более серьезных проблем с органами ЖКТ, придется смириться с новым образом жизни. Прежде всего, понадобится скорректировать пропорции питательных веществ, попадающих в организм с пищей.

На сутки рацион выстраивается следующим образом:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день
  • Белки – их доля составляет 25 процентов. Они необходимы для того, чтобы привести в норму работу печени и активизировать процесс обновления ее клеток. Это означает, что в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, молочные продукты и рыба.
  • Жиры – доля этих веществ – 25 процентов. Их потребление необходимо снизить по той причине, что камни в протоках желчного пузыря образуются из холестерина. Но важно отказаться именно от холестериносодержащих продуктов, а те, в составе которых есть ненасыщенные жиры, оставить. Речь идет о растительных маслах. Они помогают снизить риск образования камней и ускорить разжижение желчи.
  • Углеводы – оставшиеся 50 процентов. Выбирать их нужно максимально осмотрительно. Например, крупы и выпечка могут спровоцировать закисление желчи. Это приводит к образованию камней. А «легкие» углеводы дают толчок для нарушения обменных процессов в организме и могут способствовать набору веса. При помощи диетолога можно найти оптимальный баланс между той и другой группой углеводов. 

Кроме того, пациентам после такой операции всегда прописывают витамины группы К и В, аскорбиновую кислоту. Это необходимо для поддержания нормального функционирования печени.

Рассмотрим, какие пищевые привычки нужно вводить на каждом этапе восстановительного периода после лапароскопии.

Первые дни после открытого оперативного вмешательства

Первые 12 часов после того, вы покинули операционную, запрещено употреблять не только еду, но и воду. Пациенту необходимо наблюдение персонала больницы. Бороться с жаждой можно посредством протирания губ влажной губкой. После того как 12 часов истекут, разрешена небольшая порция киселя или супа.

Еще находясь в больнице, вы уже должны начинать вырабатывать привычку питаться дробно – то есть раз в 2 часа и символическими порциями. Очень важно пить достаточно воды – не меньше 1,5 литров.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамПо прошествии 24 часов с момента операции разрешено что-то из списка:

  • Отвар из перловой крупы.
  • Фруктовый кисель.
  • Слабый мясной бульон.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамС 3-го по 5-й день можно немного расширить рацион:

  • Слизистыми супами на овощном отваре.
  • Пюре из картофеля.
  • Омлетами, приготовленными на пару.
  • Соками (несладкими и некислыми).
  • Чаем (чуть-чуть подслащенным).

На 7-й день можно начинать понемногу добавлять следующее:

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцам
  • Кисломолочные продукты.
  • Отварная рыба.
  • Диетическое мясо.
  • Творог малой жирности.
  • Подсушенный хлеб (не более 100 гр.).
  • Натуральные соки, слегка сладкий чай, негазированная вода.

Спустя неделю после операции, если не появилось никаких осложнений или проблем, пациент переходит на диету №5.

Если идет речь о лапароскопии, которая не так травматична, как открытая операция, то кушать можно уже в первые 12 часов. Допускается суп и кисель. А переход на диету №5 рекомендован уже на третий день.

Первая неделя после выписки

Дробное питание – залог успеха выхода организма из стрессового состояния. Причем принимать пищу ежедневно нужно в одни и те же часы.

Диета №5 рекомендует исключительно отварные и протушенные блюда, либо приготовленные на пару. Список допустимых продуктов включает:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день
  • Овощные и молочные супы.
  • Куриное мясо.
  • Рыбу с овощами.
  • Нежирное мясо (например, фрикадели, тефтели, котлеты).
  • Макароны (но только из муки тв. сортов).
  • Каши, сваренные из цельнозерновых круп.
  • Паровой омлет из белков.
  • Адыгейский сыр.
  • Пастилу и зефир.
  • Отвар шиповника, минеральная вода, несладкий чай.

Меню первой недели после выписки из больницы

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОтварная перловая крупа (измельченная)Фруктовый кисельКуриный бульонОтвар шиповникаНатуральный йогурт
ВторникМорковное суфлеЙогуртОтваренная свеклаВодаРазбавленный сок из некислых фруктов
СредаОвощное суфлеФруктовый кисельБульон на нежирном мясеОтвар шиповникаНатуральный йогурт без добавок
ЧетвергТворожная запенканкаБиокефирКуриный духовой рулетЙогуртПаровой омлет из яичных белков
ПятницаПерловая кашаФруктовый кисельМясное суфлеМолочный супАдыгейский сыр
СубботаПаровой омлет из белковВодаМорковное пюреОтварная свекла и картофельное пюреНатуральный йогурт
ВоскресеньеОвсяная кашаКисель из некислых фруктовРыбное суфлеТворожная запеканкаКефир

Данного меню сделает придерживаться первую неделю после выписки из больницы.

Важна консистенция блюд и температура при подаче. Пища должна быть не холодной и не горячей.

По прошествии месяца

Этот период реабилитации позволяет расширить рацион еще больше. Но важно соблюдать правила и рекомендации. В рамках диеты №5 не допускается употребление:

доктордоктор
  • Жирного мяса. Под запретом утка, говядина, свинина, баранина с повышенной жирностью, сало.
  • Жареная пища. Пища, проходя такой процесс, должна обрабатываться высококонцентрированной желчью. Но после лапароскопии это абсолютно невозможно.
  • Наваристые жирные бульоны и супы нужно полностью исключить.
  • Острые соусы и приправы могут спровоцировать выработку желчи сверх меры.
  • Блюда с маргарином и сливочным маслом запрещены.
  • Алкоголь: сухие вина и шампанское.
  • Некоторые овощи: чеснок, лук, щавель, шпинат.
  • Холодные продукты нужно исключить – никакого мороженого, охлажденных напитков. Это может привести к возникновению спазмов в желчевыводящих путях.
  • Полностью исключаются газированные напитки, в том числе и вода.
  • Кислые продукты, включая сухое вино, категорически запрещены. В эту категорию относятся также кислые сорта фруктов, маринады, уксус.

Меню в период между первой неделей и первым месяцем

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникГречневая кашаАдыгейский сырОвощной супПаровой омлетКефир
ВторникОтварные яичные белкиТравяной чай с пастилойКуриный бульон и мясное суфлеМинеральная водаЙогурт
СредаТворожная запеканкаМорковно-свекольный салат (отварной)Молочный суп с овощамиКуриный духовой рулетПаровой омлет из белков
ЧетвергПшеничная кашаОтвар шиповника с зефиромМакароны из твердых сортов.Овощное пюреКефир
ПятницаОвсяная кашаМинеральная водаКартофельное пюре с небольшой порцией рубленых куриных котлет на паруАдыгейский сырЙогурт
СубботаПерловая кашаКисель из некислых фруктовНежирный рыбный супТворожная запеканкаКефир
ВоскресеньеГречневая кашаКисель из некислых фруктовОвощной суп на курином бульонеДуховой куриный рулетМинеральная вода

Данного меню нужно придерживаться после окончания первой недели после выписки из больницы и до истечения 30 дней. Рацион становится более разнообразным, однако, периодичность и частота приемов пищи не изменяется.

Спустя 2 месяца

В этот период рекомендуется делать упор на белковую пищу и выбирать продукты, не раздражающие пищеварительную систему. При условии, что через 2 месяца с момента операции вас ничего не беспокоит, и отсутствуют осложнения, можно добавить в меню:

Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диетаГастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диета
  • Куриный суп без зажарки.
  • Овощи: тыкву, морковь, патиссоны, цветную капусту, свеклу, кабачки (рекомендуется тушение).
  • Отварную или тушеную рыбу. Хороший вариант – заливная рыба.
  • Морепродукты – отличное решение при необходимости белковой пищи (креветки, мидии, кальмары).
  • Творог, но только с низкой жирностью.
  • Десерты (мармелад, запеченные яблоки).

Меню спустя 2 месяца после операции

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОтварная перловая крупаПеченое яблокоПаровая морковь и фрикаделькиПаровой омлетОтварная треска
ВторникРисовое суфлеЧай с пастилойТыквенный крем-суп с сухариками. Куриный духовой рулетФруктовый кисельКальмары и мидии
СредаОвсяная каша, 1 отварной белокНатуральный йогуртТушеные кабачки и тушеная индейкаОтвар шиповникаОбезжиренный творог
ЧетвергГречневая каша. Белковый омлетМармеладЦветная капуста и куриные котлеты на паруЙогуртТушеная зубатка (рыба)
ПятницаОбезжиренный творогЧай с печеным яблокомПатиссоны и телятина в сывороткеМолочный суп с овощамиТворожная запеканка
СубботаОтварная перловая крупаЙогурт натуральныйОтварная свекла и небольшой кусочек тушеной говядиныОтварная свекла и картофельное пюреКреветки
ВоскресеньеПаровой омлет из белковЧай с мармеладомКартофельное пюре и отварная курицаТушеные овощиРыбное суфле с картофельным пюре

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамСпустя 3 месяца возникает привыкание к новому образу жизни. Список продуктов расширяется в рамках диеты №5. К этому моменту состояние здоровья значительно улучшается (при условии соблюдения всех правил и рекомендаций).

Полный переход к правильному рациону без давления и моральных мучений происходит примерно в течение года. Пищевые привычки за это время прочно закрепляются. Вы должны понимать, что срыв после лапароскопии – это совершенно не то же самое, что срыв при обычной диете. В данном случае несоблюдение рекомендаций по питанию чревато серьезными последствиями, вплоть до обострения проблем со здоровьем и попадания в больницу.

Вариант меню в течение года

ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша гречневая рассыпчатая с растительным маслом.Чай с молоком и адыгейским сыромВегетарианский борщ. Отварная телятина. Компот из фруктов.Отвар шиповникаОтварная нежирная рыба. Рагу из кабачков, цветной капусты и моркови.
ВторникОвсяная каша. Паровой омлет.Фруктовый компотОвощной суп с фрикадельками. Куриные котлеты на пару с морковным пюре.Натуральный йогуртОбезжиренный творог. Чай с молоком и пастилой.
СредаГречневая каша с растительным маслом.Печеное яблокоФиле трески на пару, тушеные овощи.КисельТворожная запеканка. Компот.
ЧетвергРисовый или творожный пудингСалат с цветной капустой и морковьюМолочный суп. Отварная говядина, овощное пюре.Морепродукты: кальмары, мидии, креветки.Кринке биточки на пару с тушеными овощами.
ПятницаОбезжиренный творог. Чай с молоком.Натуральный йогуртОтварное мясо под молочным соусом. Тушеная морковь.Отвар шиповникаТреска на пару. Картофельное пюре. Чай с мятой.
СубботаОтварная перловая крупа. Компот из фруктов.Творожная запеканкаВегетарианский суп (любой). Отварная телятина с овощным пюре.Печеное яблокоКреветки
ВоскресеньеПаровой омлет из белков. Компот из фруктов.Чай с молоком и адыгейским сыромТыквенный крем-суп. Картофельное пюре, тушеные кабачки и телятина в сыворотке.Цветная капуста в сухаряхОтварная рыба. Рагу из овощей. На ночь 1 стакан кефира.


Помните, что представленные варианты меню не являются обязательными. Вы можете на свое усмотрение корректировать рацион в рамках указанных выше принципов и правил. Будьте здоровы!

Можете ли вы порекомендовать диету после удаления желчного пузыря?

У меня недавно был желчный пузырь, и у меня постоянно диарея. Есть ли диета для удаления желчного пузыря, которой я должен следовать?

Ответ от Элизабет Раджан, М. Д.

После удаления желчного пузыря (холецистэктомия) у некоторых людей часто появляется жидкий жидкий стул. В большинстве случаев диарея длится не более нескольких недель или нескольких месяцев. Не существует определенной диеты для удаления желчного пузыря, которой вы должны следовать, если у вас есть эта проблема, но есть несколько вещей, которые вы могли бы рассмотреть.

Во-первых, это помогает понять, почему у вас диарея. Диарея после удаления желчного пузыря, по-видимому, связана с выделением желчи непосредственно в кишечник. Обычно желчный пузырь собирает и концентрирует желчь, выделяя ее во время еды, чтобы помочь перевариванию жира. При удалении желчного пузыря желчь становится менее концентрированной и более непрерывно поступает в кишечник, где может оказывать слабительное действие.

Количество жира, которое вы едите за один раз, также играет роль.Меньшие количества жира легче перевариваются, в то время как большие количества могут оставаться непереваренными и вызывать газы, вздутие живота и диарею.

Хотя не существует установленной диеты для удаления желчного пузыря, следующие советы могут помочь свести к минимуму проблемы с диареей после того, как вы вынули желчный пузырь:

  • Полегче с жиром. Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, жареной и жирной пищи, а также жирных соусов и подливок в течение как минимум недели после операции. Вместо этого выбирайте обезжиренную или обезжиренную пищу.Пища с низким содержанием жира - это продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию. Проверьте этикетки и следуйте указанному размеру порции.
  • Увеличение клетчатки в вашем рационе. Это может помочь нормализовать испражнения. Добавьте растворимую клетчатку, такую ​​как овес и ячмень, в свой рацион. Но обязательно увеличивайте количество клетчатки медленно, например, в течение нескольких недель, потому что сначала слишком много клетчатки может усугубить газ и спазмы.
  • Ешьте меньше, чаще едите. Это может обеспечить лучшее сочетание с желчью.Здоровая еда должна включать небольшое количество постного белка, такого как птица, рыба или обезжиренные молочные продукты, а также овощи, фрукты и цельные зерна.

Вы также можете попробовать ограничить количество продуктов, которые могут усугубить диарею, в том числе:

  • кофеин
  • Молочные продукты
  • Очень сладкая пища

Поговорите с врачом, если ваша диарея не проходит постепенно или становится более тяжелой, или если вы похудели и стали слабыми. Ваш врач может порекомендовать лекарства, такие как лоперамид (Imodium A-D), который замедляет движение кишечника, или лекарства, уменьшающие слабительное действие желчи, такие как холестирамин (Prevalite).Ваш врач также может посоветовать вам принимать поливитамины для компенсации мальабсорбции жирорастворимых витаминов.

С

Элизабет Раджан, М.Д.

  • Хроническая диарея: проблема после удаления желчного пузыря?
30 мая 2018 г. Показать ссылки
  1. Kasper DL, et al., Eds. Заболевания желчного пузыря и желчных протоков. В кн .: Принципы внутренней медицины Харрисона. 19-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: McGraw-Hill Education; 2015.http://accessmedicine.mhmedical.com. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  2. Bonis PA, et al. Подход к взрослым с хронической диареей в условиях богатых ресурсами. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  3. Диарея. Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  4. Диарейная диетотерапия. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии.https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 4 мая 2018 года.
  5. Болезнь процесса. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 4 мая 2018 года.
  6. Барретт К.Е. Функция желчного пузыря. В кн .: Физиология желудочно-кишечного тракта. 2-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: McGraw-Hill Education; 2014. http: // accessmedicine.mhmedical.com. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  7. Махан Л.К. и соавт. Лечебная диетотерапия при гепатобилиарной и панкреатической патологии.В: Краузе "Еда и процесс питания". 14-е изд. Сент-Луис, Миссури: Saunders Elsevier; 2017.
  8. Пищевая терапия желчного пузыря. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 7 мая 2018 года.
  9. Del Grande LM, et al. Распространенность и предикторы изменения привычек кишечника после лапароскопической холецистэктомии. Бразильский архив пищеварительной хирургии. 2017; 30: 3.
Посмотреть больше ответов экспертов

,

Лучшая диета после операции по удалению желчного пузыря

Если у вас есть симптомы желчных камней или другие проблемы с желчным пузырем, возможно, вы решили удалить желчный пузырь с помощью холецистэктомии. Несмотря на то, что операция переносима, ваша диета после удаления желчного пузыря может значительно измениться, чтобы избежать побочных эффектов в первые несколько недель выздоровления.

Основная функция желчного пузыря - хранить желчь, вырабатываемую печенью, которая способствует перевариванию жира. Без желчного пузыря, регулирующего движение желчи, желчь будет напрямую поступать в кишечник.

Из-за этого в вашей диете после операции на желчном пузыре не должно содержаться слишком много жира, что может вызвать диарею. Другие побочные эффекты включают газ, расстройство желудка, спазмы, увеличение и неконтролируемое движение кишечника и водянистый стул.

Если вы прошли через удаление желчного пузыря, вы также можете почувствовать вздутие живота и набрать вес. Подготовка диеты удаления желчного пузыря имеет решающее значение для предотвращения любого из этих побочных эффектов.

Что есть после операции на желчном пузыре

Хорошо сбалансированная диета после холецистэктомии важна для того, чтобы помочь вашему организму приспособиться к потере желчного пузыря, поддерживать регулярное пищеварение и избежать увеличения веса.

Если вы не уверены, что есть после удаления желчного пузыря, запаситесь богатой клетчаткой пищей, такой как:

  • цельнозерновой хлеб
  • фрукты
  • овощи
  • бобы

Эти продукты могут помочь в закаливании вашего стула , Они также легко проходят через тело и помогают облегчить пищеварение, делая вас менее раздутыми.

Что касается обычной пищи после операции на желчном пузыре, безопасны следующие:

  • нежирное мясо без кожи
  • яиц
  • молоко с низким содержанием жира
  • рис
  • печеная картошка
  • паста
  • фруктовые соки
  • натуральные подсластители , как мед и патока

Продукты, которых следует избегать после операции на желчном пузыре

При выборе диеты с желчным пузырем после операции самое главное, что следует помнить, - это избегать употребления жирной пищи, такой как:

  • фаст-фуд
  • выпечка
  • печенье
  • чипсы
  • пища, приготовленная в масле

Избыточные жиры, которые не могут быть обработаны кишечником, попадают в стул, которые могут стать неконтролируемыми, если их не контролировать.

Вам следует воздерживаться от употребления в пищу продуктов со скрытым холестерином, в том числе:

  • сладких продуктов
  • приправ к салатам
  • арахиса и арахисового масла

Следует также избегать продуктов, которые могут вызвать или усугубить диарею. К ним относятся:

  • кофе и другие напитки с кофеином
  • молочные продукты
  • острая пища

Советы по диете после операции на желчном пузыре

Некоторым людям можно посоветовать придерживаться жидкой диеты после холецистэктомии.Это должно уменьшить пищеварительный стресс, который может возникнуть при употреблении твердой пищи непосредственно после операции, и очистить организм от наркоза.

Прозрачная жидкая диета состоит из:

  • супов или бульонов
  • чай
  • фруктовых соков
  • газированных напитков без кофеина
  • спортивных напитков
  • желе и фруктовое мороженое

Прием солей желчи после удаления желчного пузыря также может рекомендуется в некоторых случаях дополнять усвоение жиров.Тем не менее, это следует рассматривать в качестве крайней меры, и если нельзя избежать жиров в рационе.

Что такое желчные соли?

Соли желчи - это стероиды с моющими свойствами, которые используются для эмульгирования липидов в пищевых продуктах, проходящих через кишечник, для обеспечения переваривания и всасывания жира через стенку кишечника.

Они расщепляют насыщенные жиры на ненасыщенные жиры. Это полезно для людей без желчного пузыря.

При постоянном поражении поносом или запором важно пересмотреть диету по удалению желчного пузыря, чтобы проверить, не поступают ли излишние жиры или у организма возникают трудности с адаптацией к уровням желчи в кишечнике.

Хроническая диарея очень распространена после холецистэктомии. Для борьбы с диареей и запорами некоторые врачи рекомендуют диету BRAT после удаления желчного пузыря: бананы, рис, яблочное пюре, чай или тосты. Если боль продолжается, следует обратиться за медицинским вмешательством.


Вам также может понравиться:


.
диеты после удаления желчного пузыря | Операция желчного пузыря

Хорошо ли есть орехи после удаления желчного пузыря?


Врачи обычно не рекомендуют употреблять орехи после операции на желчном пузыре, так как это может вызвать проблемы с пищеварением у пациента. Хотя орехи очень питательны, они могут вызвать дистресс после операции на желчном пузыре, так как их трудно переваривать. Даже если вам не нужно полностью исключать их из своего рациона, вы должны стараться поддерживать минимальное потребление.Помимо предотвращения или ограничения потребления орехов после операции на желчном пузыре, некоторые другие продукты, которые следует избегать, включают цельные зерна и газообразные овощи, такие как брокколи, капуста и бобы. Вы также должны следовать другим диетическим мерам предосторожности после удаления желчного пузыря, таким как постепенное введение твердой пищи в меньших количествах в свой ежедневный рацион.


Запор и диарея являются частыми побочными эффектами операции на желчном пузыре, и, следовательно, вам необходимо соблюдать диетические рекомендации.Меры предосторожности после удаления желчного пузыря чрезвычайно важны. Вы должны избегать напряженной деятельности сразу после операции и получать достаточный отдых, чтобы ваше тело выздоровело. Продукты, полезные после операции на желчном пузыре, включают томаты, чеснок, бринджал, авокадо, папайю, виноград, груши, ягоды, огурцы и свеклу. Эти фрукты должны быть включены в ежедневный рацион пациента, чтобы помочь ему быстро восстановиться после операции. Больше информации о продуктах, которые ухудшают работу желчного пузыря.

Каким должно быть питание после удаления желчного пузыря?

Наш организм сможет переваривать меньшее количество жира после удаления желчного пузыря, и вам следует изменить диету, чтобы не оставлять непереваренный жир, который может вызвать вздутие живота, диарею и газы.Это происходит потому, что желчь, вырабатываемая печенью, собирается в желчном пузыре и высвобождается во время еды, чтобы помочь в абсорбции и расщеплении жира. При удалении желчного пузыря желчь становится менее концентрированной и попадает в кишечник, что влияет на усвоение жирорастворимых витаминов и жиров. Узнайте больше о диете при заболеваниях желчного пузыря

Существует много советов по питанию после удаления желчного пузыря. После операции на желчном пузыре вам следует посоветоваться с врачом по вопросам питания и питания.Ниже приведены рекомендации, которым вы можете следовать, чтобы избежать осложнений от привычек питания в периоды после операции:

  • Вы не сможете переваривать большее количество пищи, поэтому вам нужно есть с умом.
  • Ешьте больше овощей, фруктов и цельных зерен, но включайте небольшое количество рыбы, нежирной домашней птицы и обезжиренных молочных продуктов в каждый прием пищи.
  • Ваше тело нуждается в большом количестве пищи, и поэтому вы должны есть небольшие и частые приемы пищи.
  • Увеличьте потребление клетчатки в вашем рационе, чтобы нормализовать работу кишечника.Лучше всего постепенно увеличивать потребление клетчатки в своем рационе, чтобы избежать газов и спазмов.
  • Выбирайте нежирные и нежирные продукты.
  • Избегайте жирной и жирной пищи.
  • Вы можете обратиться за помощью к зарегистрированному диетологу для разработки диеты после операции и проконсультироваться с врачом, если вы не можете правильно питаться после операции на желчном пузыре.

Какие продукты следует избегать после удаления желчного пузыря?

Список продуктов, которых следует избегать после удаления желчного пузыря, включает в себя красное мясо, такое как говядина и свинина, которые чрезвычайно богаты жирами и которые трудно перевариваются.Эти продукты могут вызвать проблемы с пищеварением после операции на желчном пузыре, поэтому лучше избегать их полностью. Жареная и острая пища, молочные продукты, рафинированные углеводы, продукты из домашней птицы и шоколад - вот некоторые другие продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря. В общем, хорошо придерживаться продуктов с низким содержанием транс-жиров и гидрогенизированных жиров, которые легче перевариваются, особенно после операции на желчном пузыре. Также важно увеличить потребление определенных витаминов после операции на желчном пузыре, таких как витамины A, D, E, K.Недостаток витаминов часто встречается после удаления желчного пузыря, и поэтому необходимы дополнительные витаминные добавки, чтобы помочь пищеварительной функции организма. После удаления желчного пузыря в кишечнике становится труднее усваивать жиры, что приводит к дефициту жирорастворимых витаминов. Увеличение потребления этих жизненно важных витаминов после операции на желчном пузыре также помогает в лечении проблем с пищеварением, таких как запоры и диарея, которые часто встречаются после удаления желчного пузыря. В дополнение к этому, витамин С также необходим для быстрого заживления хирургических ран.

Рекомендуется ли пить кофе и чай после удаления желчного пузыря?


Врачи обычно не рекомендуют пить кофе и чай после операции на желчном пузыре. Потребление большого количества кофе после операции на желчном пузыре может привести к диарее, которая может быть очень неудобной для пациента. Кофе содержит большой процент кофеина, который очень быстро переваривает пищу, что приводит к диарее. Если вы не можете полностью прекратить пить кофе после операции на желчном пузыре, вы должны, по крайней мере, постараться максимально ограничить свое потребление.Точно так же важно избегать или ограничивать потребление чая для пациентов с желчным пузырем. Такие проблемы, как запор и диарея, очень распространены после операции на желчном пузыре, и чрезмерное потребление чая или кофе только усугубит их. С другой стороны, вы можете пить травяные чаи для лечения желчного пузыря . Травяные чаи, приготовленные из одуванчика и расторопши, хороши для естественного лечения камней в желчном пузыре, а также полезны после операции. Вы можете даже объединить виноград Орегон в этом чае для увеличения выработки желчи и усиления кровотока в печени.Некоторые из других эффективных травяных чаев для проблем желчного пузыря включают ромашку, розмарин, скользкий вяз и зефир. Они не только эффективны в уменьшении воспаления желчного пузыря и боли, но также и помогают в вываривании.

Почему следует избегать острой и жирной пищи после удаления желчного пузыря?


Острые и жирные продукты будет очень трудно переваривать, особенно в первые дни после удаления желчного пузыря. Это потому, что большинство людей сообщают о проблемах с перевариванием жиров после операции по удалению.

Желчный пузырь хранит и помогает выделять желчь, которая выделяется печенью для переваривания жирной пищи. Когда желчный пузырь удален, ваша печень будет выделять достаточно желчи для нормальной пищи, но острую и жирную пищу будет трудно переваривать. Отсутствие желчного пузыря затруднит управление выделением желчи в кишечник. Однако небольшое количество желчи напрямую выделяется из печени в тонкую кишку с медленной постоянной скоростью.

После удаления желчного пузыря организм подвергается регулированию пищеварения, и организму требуется несколько недель, чтобы привыкнуть к физическим изменениям.Жирная пища после удаления желчного пузыря останется непереваренной, потому что организм вырабатывает меньше желчных соков, чтобы помочь перевариванию жирной пищи. Вы можете испытывать судороги, вздутие живота, газы и диарею из-за непереваренной жирной пищи в организме. Употребление острой пищи сразу после удаления желчного пузыря также не рекомендуется, так как это может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Хотя расстройства пищеварения после операции являются обычным явлением, вы должны информировать своего врача, если у вас есть проблемы с приемом пищи или перевариванием пищи.

,
Потеря веса после удаления желчного пузыря: Управление весом и диета

Операция по удалению желчного пузыря, или холецистэктомия, является стандартной процедурой для желчных камней. Желчный пузырь представляет собой небольшой орган, который является частью пищеварительной системы, но не является необходимым для выживания. Удаление этого органа может привести к потере веса, которой люди могут управлять с помощью здорового питания и регулярных физических упражнений.

Желчные камни - это скопления отвердевших веществ, которые образуются в желчном пузыре.Эти камни могут вызывать продолжающиеся боли в животе, воспаление и инфекцию желчного пузыря.

Желчные камни также могут вызывать закупорку протоков желчного пузыря и протоков между печенью и поджелудочной железой. Это может привести к дальнейшим осложнениям, таким как панкреатит, который является воспалением поджелудочной железы.

Желчный пузырь хранит желчь, которая является веществом, которое вырабатывает печень. Желчь расщепляет жиры для пищеварения. Без желчного пузыря организм не может хранить столько желчи и не расщепляет столько жира.

В то время как возможные немедленные неблагоприятные последствия операции, такие как диарея, могут привести к потере веса в краткосрочной перспективе, удаление желчного пузыря может фактически привести к более высокому долговременному индексу массы тела (ИМТ).

В этой статье мы объясним, что вызывает эти изменения веса и как их контролировать. Мы также рассмотрим другие способы, которыми удаление желчного пузыря может повлиять на здоровье.

Share on PinterestПосле удаления желчного пузыря человек должен соблюдать здоровую, сбалансированную диету.

Потеря веса распространена до и после удаления желчного пузыря.Врач попросит людей придерживаться диеты с низким содержанием жиров, что приведет к операции.

Непосредственно после процедуры, побочные эффекты могут включать потерю аппетита, тошноту и диарею.

Тем не менее, важно возобновить регулярную, здоровую диету после операции. Самыми безопасными способами контроля веса являются:

  • после здоровой сбалансированной диеты
  • с регулярной физической активностью
  • употребление в пищу большого количества фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, постных белков и клетчатки
  • , исключающих пустые калории из сахаров и жиры, например, в подслащенных напитках и конфетах

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует еженедельно получать 150 минут физической активности от умеренной до интенсивной.Активный образ жизни необходим для контроля веса после удаления желчного пузыря.

Люди должны проконсультироваться с врачом о том, когда целесообразно вернуться или начать тренировку после операции.

Врач, скорее всего, порекомендует уделить время отдыху и восстановлению после операции. Однако, как только врач очистит человека, чтобы он вернулся к занятиям спортом, ходьба, езда на велосипеде, йога и плавание станут отличным выбором.

Человек, который хочет потерять значительное количество веса в течение нескольких лет после холецистэктомии, должен проконсультироваться со своим врачом для получения совета и поддержки.

Человек никогда не должен пробовать причудливую диету как быстрое решение для потери веса после удаления желчного пузыря. Эти диеты могут не работать, и они могут быть опасными.

Диета с высоким содержанием жиров может вызвать образование камней в желчном пузыре. В результате, медицинские работники обычно советуют людям есть обезжиренную пищу за несколько недель до операции. После операции большинство людей могут медленно вернуться к обычной диете.

Врач не может назначать определенную диету, но мягкая диета может помочь человеку уменьшить абдоминальный или пищеварительный дискомфорт после операции.

Привычки здорового питания после удаления желчного пузыря включают:

  • избегать жареных, жирных и жирных продуктов
  • избегать острой пищи
  • исключая продукты, вызывающие газ из рациона
  • сокращение потребления кофеина
  • употребление небольших блюд
  • увеличение количества клетчатки медленно потребление

Подробнее о мягкой диете здесь.

Несколько факторов способствуют изменению веса после удаления желчного пузыря.

Хирургические побочные эффекты

Некоторые побочные эффекты хирургии, такие как диарея, тошнота или рвота, могут вызвать потерю веса.

Некоторые люди испытывают длительную диарею после холецистэктомии. Врачи не уверены, почему это происходит, но это может быть результатом избытка желчи в пищеварительной системе.

Поскольку желчный пузырь функционирует как стандартное пространство для хранения желчи в организме, потеря его означает, что желчь попадает в пищеварительный тракт.

Некоторые люди также испытывают снижение аппетита в течение нескольких недель после операции.

Соблюдение диеты с низким содержанием жира

Соблюдение плана питания с низким содержанием жира в течение нескольких недель перед операцией сокращает количество калорий в рационе.

Обычно люди испытывают некоторую потерю веса в результате этих диетических изменений.

Обезболивающее средство

Если человек принимает обезболивающее после операции, у него может быть запор. Боль и запор также могут влиять на желание есть, что может снизить потребление калорий человеком и способствовать снижению веса.

Мягкая диета

При восстановлении после операции большинство людей вряд ли будут терпеть любую еду, которая является слишком острой или богатой.Человек может временно соблюдать мягкую диету, которая также может быть меньше калорий и способствовать легкой потере веса.

Восстановление после операции

Восстановление после операции может вызвать эмоциональные и физические трудности. Метод хирургии может определить, сколько времени понадобится человеку, чтобы возобновить свою обычную диету и ввести физическую активность.

Традиционная хирургия имеет более сложное и болезненное выздоровление.

Для большинства людей потеря веса после операции на желчном пузыре является временной проблемой.Как только тело приспособится - обычно в течение нескольких недель - потеря веса, как правило, замедляется или прекращается.

Побочные эффекты от операции должны длиться всего несколько недель после процедуры. Если человек испытывает продолжающиеся побочные эффекты после этого времени, он должен сообщить об этом хирургу.

Общие побочные эффекты удаления желчного пузыря включают в себя:

Человек, испытывающий эти побочные эффекты, должен спросить своего доктора о лекарствах или изменениях образа жизни, которые могут обеспечить облегчение.

Также может быть полезно отслеживать продукты или напитки, которые усиливают или вызывают побочные эффекты, и по возможности исключать их. Ведение дневника питания может помочь человеку отследить и устранить потенциально проблемные компоненты диеты.

Люди должны сообщать о любых других аномальных симптомах врачу. Они могут включать в себя:

  • лихорадка
  • ухудшение боли в животе
  • тошнота и рвота, которые не проходят
  • желтуха, которая представляет собой пожелтение глаз и кожи
  • кожные раны, которые являются теплыми, красными, истощающими гной или болезненными

Люди с желчными камнями - это те, кто чаще всего подвергается удалению желчного пузыря.Поэтому они более склонны испытывать потерю веса после операции.

В некоторых случаях желчные камни не вызывают никаких симптомов. В других случаях они могут быть очень болезненными и раздражать желчный пузырь или поджелудочную железу.

Холецистэктомия является наиболее эффективным методом лечения частых приступов боли, воспаления или инфекции из-за камней в желчном пузыре.

Люди, которые подвергаются операции по удалению желчного пузыря, часто испытывают изменения в массе тела до и после этой процедуры.

Многие люди вначале худеют, но могут увидеть увеличение ИМТ в долгосрочной перспективе.

Обычно можно управлять этими изменениями веса с помощью диеты и физических упражнений. Врач или диетолог могут дать людям советы о том, как лучше всего соблюдать диету и режим активности для удовлетворения своих потребностей.

Однако важно, чтобы люди полностью выздоравливали после операции, прежде чем пытаться выполнять.

Q:

Можно ли лечить камни в желчном пузыре без хирургического вмешательства?

A:

Некоторые люди, которые не могут или не хотят перенести операцию на желчных камнях, могут попробовать альтернативные методы.Важно поговорить с врачом, чтобы увидеть, если это возможный вариант.

Один из распространенных нехирургических методов называется оральной терапией растворения желчных кислот. Человек примет таблетку, которая помогает растворить и уменьшить образование камней в желчном пузыре. Другие варианты терапии с более ограниченными или неопределенными преимуществами включают ударно-волновую терапию для растворения камня, статинов, эзетимиба и монотерпенов.

Люди должны соответствовать определенным критериям, чтобы быть кандидатом на нехирургические варианты. Люди также могут иметь камни в желчном пузыре и не иметь никаких симптомов от них.В этом случае они вряд ли нуждаются в лечении, если симптомы не начинают развиваться.

Кевин Мартинес, M.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *