Загиб желчного пузыря диета: Питание при загибе желчного пузыря у взрослых и детей

Какую диету надо соблюдать при загибе желчного пузыря

Огромная ответственность за правильное функционирования желудочно-кишечного тракта лежит на желчном пузыре. Любые изменения в этом органе чреваты последствиями для всего организма человека. Поэтому должна соблюдаться определённая диета при загибе желчного пузыря не только у детей, но и у взрослых. Диета — это одно из главных составляющих лечения, которое способно избавить больного от этого недуга или хотя бы уменьшить симптоматику.

Диета при загибе желчного пузыря

Особенности диеты при загибе желчного пузыря

Самый главные принцип диеты — это правильный и сбалансированный рацион. Диета должна быть наполнена всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и минералами, так как перекрученный желчный пузырь этого требует. Не стоит забывать, что есть продукты от которых лучше отказаться — это жирная, солёная и копчёная пища.

Диета при загибе желчного пузыря у взрослых и детей не должна включать в себя животные жиры, так как этот орган непосредственно участвует в их переработке. Во время попадания в желудок животного жира, организм дает сигнал, чтобы по желчным протокам выделялось необходимое количество секрета, а при перегибе этого не происходит.

Больному необходимо увеличить потребление растительных жиров, так как в них содержатся полезные микроэлементы и гормон холецистокинин, которые так необходимы при перекручивании желчного пузыря. Это оливки и масло холодного отжима, семечки и тому подобное. Витамин Е и омега-жирные кислоты необходимы организму, так как они разжижают желчь и увеличивают сокращение органа. Помимо всего этого, омега-жиры проникают глубоко в ткани и укрепляют сосуды всех органов, предотвращая развитие воспалительных процессов в стенках.

При перетяжке желчного пузыря диета для взрослых должна быть дробной, для уменьшения нагрузки на желудок и печень. Кушать обязательно небольшими порциями и 5-6 раз в день. Нельзя долго голодать, так как могут возникнуть приступы сильной боли. Частое питание необходимо для естественного оттока желчи и предотвращения застоя секретных желез.

На сегодняшний день болезни билиарной системы очень распространены, люди могут даже не ощущать никаких симптомов. Именно поэтому важно соблюдать правильное питание не только родителям, но и ребёнку. Правильная диета может предупредить развитие различных заболеваний.

Дробное питание

Голодание при загибе желчного пузыря — это плохая идея, так как во время голодания происходит застой и сгущение желчи. В результате застоя секрета образуются сначала мелкие, а затем и большие камни в пузыре. Голодание благоприятно влияет на печень, но совершенно негативное действует на ЖП. Это еще раз подтверждает, что не нужно прибегать к радикальным экспериментам, достаточно лишь соблюдать правила диеты при перегибе желчного пузыря. Она предусматривает запрет некоторых продуктов, а также включение необходимых — которые богаты микроэлементами и минералами.

Список разрешённых продуктов при загибе желчного пузыря

Вот что можно кушать, если вам поставлен диагноз «перекрут желчного пузыря»:

Рыба

  • Овощи и зелень, которые можно есть: баклажаны, капуста всех разновидностей, цукини, морковь, огурцы, помидоры, тыква, сельдерей, перец сладкий, салат, укроп, петрушка.
  • Из фруктов можно только бананы и яблоки (не кислые).
  • Из сухофруктов — практически все, чернослив, изюм, курага и инжир. Мясо кролика, птицы и говядины без шкурок и жира.
  • Все виды рыб.
  • Можно подсолнечное, оливковое и сливочное масло (только в маленьких дозах).
  • Напитки — только безалкогольные: соки, компоты, вода простая и минеральная, чай лучше зеленый.
  • Все виды макаронных изделий, лучше грубых сортов.
  • Каша гречневая, овсяная, льняная, рисовая и перловая.
  • Рекомендуется употребление цельнозернового, отрубевого хлеба.

При желчнокаменной болезни запрещены монодиеты и сушка тела (употребление только белковых продуктов). Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Фрукты, овощи, мясо и рыбу лучше приготовить на пару или запечь в духовом шкафу. Хлеб можно немного подсушить, забыть про сдобные булочки и плюшки.

Список запрещённых продуктов при загибе желчного пузыря

Для начала частично, а затем уже и полностью нужно исключить такие продукты как:

Вареники нельзя при загибе желчного

  • Овощи: чеснок, лук, редька, репа, все виды бобовых, шпинат, щавель, хрен и другие, в которых содержатся много эфирных масел.
  • Виноград нежелательно, в нем очень много сахара.
  • Забыть о маринованных и даже свежих грибах.
  • Орехи, содержат много полезных веществ, но при перегибе их будет нельзя.
  • Запрещается сдоба, печенье, пельмени и вареники.
  • Всевозможные сладости.
  • Острые приправы и соусы: майонез, кетчуп, горчица, аджика.
  • Жирные молочные продукты, сыры, сливки.
  • Мясо: утятина, свинина, куриные, гусиные шкурки.
  • Консервированная рыба и икра. Все алкогольные и газированные напитки (особенно с красителями).

Правильное питание при перегибе желчного пузыря у ребёнка

Обычно желчный пузырь без патологий — правильной формы, овальный (слегка вытянутый), при его перегибе у ребёнка он изменяет форму и начинает неправильно функционировать.

Диета при загибе желчного пузыря у маленького ребёнка основана на следующих правилах:

  • Питаться нужно небольшими порциями и соблюдать интервалы. Порция составляет не более 200 грамм.
  • Диета должна быть постоянной, никаких поблажек, если не хотите осложнений и обострений симптомов.
  • Вареные овощи, растительные жиры и минеральная вода — продукты, которые не позволят произойти загущению и застою желчи.
  • В рацион должны быть включены диетические кисломолочные продукты, лактобактерии и пробиотики, лучше если вам их назначит лечащий врач.
  • Настойки или отвары из лекарственных трав давать ребёнку только по назначению специалиста.
    Включить в рацион свежие овощи, зелень и фрукты, они богаты клетчаткой, обладают щадящими желчегонными свойствами и отщелачивают желчь.
  • Последний прием пищи не должен быть позже 3-2 часов до сна.
  • Устраивайте ребенку полезные перекусы. А перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часов.
  • Следите за тем, чтобы ребёнок не переедал, а пища была свежеприготовленной.
  • Старайтесь приучить ребёнка кушать в одно и то же время.
  • Не ленитесь, готовьте разнообразные блюда, включите фантазию, интересно украшайте блюда овощами и зеленью, побалуйте своего малыша. Готовьте на пару и в духовке.

Рецепты при загибе желчного пузыря

Чтобы было понятно, можно составить примерный рацион при перегибе желчного пузыря, меню:

Овсянка при перегибе желчного пузыря

  • Первый завтрак: каша геркулесовая на молоке, зелёный чай и подсушенный кусочек хлеба или хлебец с черничным вареньем.
  • Второй завтрак: запечённое пюре из тыквы с курагой.
  • Обед: суп из овощей, перцы фаршированные куриным фаршем с черносливом.
  • Полдник: сырники с бананом и чай (лучше зеленый или не крепкий черный).
  • Ужин: карп запечённый с овощами, салат из свежей тертой моркови с ложкой йогурта, цикорий.
  • Поздний ужин: несладкий йогурт или стакан кефира с цельнозерновой булочкой.

Рецепты при загибе желчного пузыря или холецистите

Запечённое пюре из тыквы с курагой

Ингредиенты:

  • тыква,
  • курага,
  • оливковое масло,
  • сахар по вкусу.

Приготовление: Нарезаем все продукты кубиками и перемешиваем, на смазанный противень опускаем все ингредиенты и посыпаем сахаром. Ставим в разогретую духовку до 150 градусов на 30 минут.

Фаршированные перцы с куриным фаршем и черносливом

Ингредиенты:

  • перцы,
  • куриный фарш из грудки,
  • небольшая луковица,
  • цукини,
  • оливковое масло,
  • чернослив,
  • соль по вкусу.

Приготовление: В куриный фарш добавляем измельченный лук, цукини (на терке) и чернослив порезанный небольшими кусочками. Перцы очищаем от семян и заполняем фаршем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на минут 40. Не забудьте посолить.

Существуют диетические и полезные рецепты блюд, которые придутся по вкусу всей вашей семье. Их можно, даже нужно кушать не только при перетяжке желчного пузыря, но и для профилактики холецистита.

Желчевыводящая диета при деформации желчного пузыря, её еще называют диетой №5:

  • В рационе всегда должен присутствовать легкоусвояемый белок.
  • Продукты должны быть свежими.
  • Питаться 5-6 раз в день и не допускать голодания.
  • Сырые овощи и фрукты богаты клетчаткой, но все же увлекаться ими не стоит. Так как при их употреблении значительно увеличивается желчегонный отток.

На этой диете действительно можно избавиться от заболевания. Если конечно соблюдать все правила питания. Также эта диета может помочь избежать различных заболеваний ЖКТ. Начать правильно питаться никогда не поздно.

Видео

Что делать при деформированном желчном пузыре у ребенка.

Овсянка при перегибе желчного пузыря Загрузка…

Питание при загибе желчного пузыря у взрослых

Диетическое питание при загибе желчного пузыря

Прием минеральной воды стимулирует отток желчи (фото: www.lechenie-simptomy.ru)
Прием минеральной воды стимулирует отток желчи (фото: www.lechenie-simptomy.ru)

Целью назначения лечебного питания является улучшение оттока желчи, снижение ее вязкости и плотности, включение в рацион продуктов, которые легко перевариваются и стимулируют двигательную функцию желчного пузыря. Для диеты при загибе желчного пузыря у взрослых рекомендован стол № 5 по Певзнеру. Основные правила питания:

  1. Частый прием пищи небольшими количествами. Нельзя допускать перерывов в питании более 4 часов.
  2. Запрещены холодные и слишком горячие блюда.
  3. Обязательно в день нужно выпивать 2 литра теплой воды. Пить воду нужно вне еды – за полчаса до и через час после по 100 мл. Рекомендуется курсами принимать лечебные воды – Ессентуки 17 и 4, Нарзан, Смирновская.
  4. Растительное масло стимулирует выброс гормона холецистокинина, который вызывает сокращение желчного пузыря. Поэтому все салаты обязательно следует заправлять маслом.
  5. В меню должны быть продукты с пищевыми волокнами (овощи и фрукты), отруби, зелень.
  6. Для ощелачивания желчи и препятствия образования камней нужны молочнокислые продукты, богатые кальцием.

Запрещенные продукты при деформированном желчном пузыре

При приготовлении блюд острые приправы запрещены (фото: www.findmeals.com)
При приготовлении блюд острые приправы запрещены (фото: www.findmeals.com)

Диета при перегибе желчного пузыря предусматривает исключение из рациона продуктов, которые содержат холестерин, тугоплавких животных жиров, и простых углеводов. Такие продукты делают желчь густой, стимулируют выпадению в осадок холестериновых камней, провоцируют воспаление желчного пузыря. Запрещено включать в меню:

  • Кондитерские изделия с жирным кремом, свежую выпечку, изделия из слоеного или сдобного теста, беляши, жареные пирожки, пончики.
  • Первые блюда на мясном, рыбном бульоне или грибном.
  • Острые блюда с перцем, чесноком, уксусом и хреном.
  • Алкоголь.
  • Любые кулинарные жиры.
  • Мясные субпродукты — печень, мозги и почки. Нельзя также есть баранину, жирную свинину, утку.
  • Все жареные или жирные блюда.
  • Копченые, маринованные и консервированные продукты.
  • Сардельки, сосиски, колбаса.
  • Жирная рыба – скумбрия, тунец, печень трески, а также рыбные консервы, вяленая рыба.
  • Все жирные соусы, майонез, кетчуп, аджика.
  • Газированные сладкие напитки, кофе, какао и шоколад.

Читайте также: Что будет если не соблюдать диету после удаления желчного пузыря

Разрешенные продукты диеты № 5

Рыбные блюда содержат белок, который легко усваивается (фото: www.povar.ru)
Рыбные блюда содержат белок, который легко усваивается (фото: www.povar.ru)

Перегиб желчного пузыря может не доставлять никаких проблем, если питание будет легким и стимулирующим отток желчи:

  • Первые блюдо лучше готовить без мяса – овощные и крупяные супы без поджарки, а в готовый суп можно добавить ложку подсолнечного масла или сметаны и зелень.
  • Мясо курицы, индейки, кролика или говядину можно варить, тушить с овощами, запекать. Из мясного фарша без жира готовят котлеты на пару или запеченные в духовке, тефтели, фрикадельки, запеканки. Мясо нужно употреблять не больше одного раза в день, а лучше по возможности заменить рыбой.
  • Рыба в диетическом питании выбирается из нежирных сортов: навага, судак, хек, щука, окунь. Можно приготовить отварную, запеченную, заливную рыбу, котлеты и тефтели. Полезны морепродукты.
  • Овощей нужно есть как можно больше, выбирая те, что лучше переносятся. Очень полезны свежие салаты с растительным маслом. Можно готовить из любых овощей (кроме редьки, редиса) запеканки, тушить, отваривать. С осторожностью нужно использовать свежую капусту, помидоры и баклажаны. Лук рекомендуется в отварном виде.
  • Обязательны в рационе кисломолочные напитки и творог. Их лучше приготовить в домашних условиях из нежирного молока. Молоко можно использовать для приготовления каш, соусов, первых блюд. Сметана и сливки должны быть не выше 10 % жирности. Разрешено добавлять сливочное масло в готовые блюдо не больше 30 г за день, неострый сыр до 50% жирности.
  • Яйца используются для приготовления блюд, разрешено готовить омлеты на пару. Желток рекомендовано ограничить до ½ в день.
  • Из круп приготовить кашу или запеканку, добавить в суп. Лучше всего стимулируют желчевыделение и выведение жира из организма овсяная и гречневая каша. В них можно добавлять отруби. Но при этом каши способны изменять реакцию желчи в кислую сторону, поэтому на гарнир к мясу и рыбе более полезны овощи.
  • Рекомендуются свежие сладкие фрукты, компоты, муссы, соки из них.
  • Пить можно чай с молоком или лимоном, цикорий, различные свежеотжатые соки из овощей, зелени, фруктов.
  • В небольших количествах можно есть мармелад, мед, варенье и зефир. Частично сахар можно заменить заменителями. Рекомендованы сухофрукты.
  • Хлеб должен быть подсушенным, ржаным, пшеничным, с отрубями, можно есть сухари, сушки, галетное печенье.

Читайте также: Диетическое меню для здоровья желчного пузыря

Меню на день и рецепты блюд при загибе желчного пузыря

Патиссоны полезны для желчного пузыря (фото: www.povar.ru)
Патиссоны полезны для желчного пузыря (фото: www.povar.ru)

Для примера построения диетического рациона при деформации желчного пузыря можно составить такое меню:

Завтрак: каша из смеси зерновых хлопьев с черносливом и джемом из черной смородины, чай с молоком.
Второй завтрак: тыквенное пюре с яблоками, кисель.
Обед: борщ вегетарианский, сметана, патиссоны, фаршированные гречкой и курицей.
Полдник: творожный десерт с бананом, компот.
Ужин: щука, фаршированная, салат из огурцов, феты и салатных листьев с оливковым маслом и лимоном, цикорий.
Перед сном: сухой бисквит и йогурт с запаренными овсяными отрубями.

Рецепты блюд меню диеты № 5

Патиссоны, фаршированные гречкой и курицей.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе.
  • 4 шт. крупные патиссоны.
  • 1 шт. небольшая луковица.
  • 1 шт. морковь.
  • 4 ст. л. гречки.
  • 1 ст. л. масла растительного.
  • Соль по вкусу.

Приготовление: у патиссонов нужно срезать верхушку, чайной ложкой вынуть мякоть, удалить семена и нарезать кубиками. Гречку сварить в течение 10 минут. Мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковь измельчить. Все ингредиенты соединить, нафаршировать патиссоны и накрыть их крышечками. Запекать в духовке час.

Щука фаршированная.

Ингредиенты:

  • Щука весом 1 кг.
  • Лук репчатый 200 г.
  • Черствый хлеб 100 г.
  • 1 белок яйца.
  • Зелень петрушки 30 г.
  • Соль.

Приготовление: щуку почистить от чешуи, вымыть и отделить осторожно филе от кожи. Очистить от внутренностей. Лук потушить в воде до полуготовности. Через мясорубку провернуть лук, филе без костей, размоченный хлеб. В фарш добавить белок, соль и измельченную зелень петрушки. Начинить фаршем щуку, завернуть в марлю и варить в воде, чтобы она полностью покрывала рыбу около полутора часов.

Читайте также: Диета в лечении хронического холецистита

Загиб желчного пузыря опасен развитием осложнений. Чтобы этого избежать, нужно придерживаться диетического питания постоянно. Кроме этого необходимо заниматься лечебной гимнастикой и использовать методы народной медицины. Как можно улучшить отток желчи с помощью точечного массажа можно узнать из видео ниже.

Диета при перегибе желчного пузыря у взрослых

В здоровом состоянии желчный пузырь имеет грушевидную форму. Однако по тем или иным причинам происходит изменение его формы, что в медицинской практике называют «загиб желчного пузыря».
Орган состоит из трех отделов: тела, дна и шейки. Чаще всего образование загиба происходит на стыке дна и тела, крайне редко возникает сразу несколько деформаций, в связи с чем, орган приобретает форму бумеранга, песочных часов и др.

Причины  заболевания

Загиб желчного пузыря: наглядно

Причины, которые могут вызвать деформацию органа, разнообразны. В зависимости от причины развития заболевания, проявляются симптомы загиба желчного пузыря, и назначается соответствующая терапия. Деформацию пузыря могут вызвать различные заболевания органа, в частности, холецистит в острой или хронической форме, желчно-каменная болезнь и др. Сопровождающее заболевание воспаление охватывает наружную стенку органа и приводит к появлению спаек, которые и деформируют орган.

Нередко перегиб пузыря является врожденным заболеванием. В этом случае говорят не о патологии, а о необычной форме органа. Как правило, врожденный перегиб пузыря не приводит к нарушению его функций и пищеварения в целом и диагностируется случайно при ультразвуковом или рентгеновском исследовании органов брюшной полости по какой-либо иной причине.

Нередко к непродолжительному закручиванию или загибу пузыря вдоль своей оси приводят резкие движения или поднятие тяжестей. Такие болезненные состояния в подавляющем большинстве случаев проходят бессимптомно. Чаще всего они диагностируются у пожилых людей, у которых имеется сильное опущение внутренних органов, увеличение желчного пузыря, наличие в нем камней.Крайне редко как следствие сильных физических нагрузок или поднятия тяжестей, наблюдается закручивание пузыря вокруг своей оси несколько раз. Это приводит к нарушению кровообращения в органе, появлению в его стенках трещин и излитию желчи в брюшную полость. Это состояние, сопровождающееся острой болью и резким ухудшением самочувствия, требует неотложной медицинской помощи.

У детей, а также людей преклонного возраста загибу желчного пузыря способствует неправильное питание и избыточная масса тела. Лишний жир откладывается на стенках внутренних органов, в том числе и на стенках желчного пузыря, что может привести к деформации органа.

Симптомы

УЗИ желчного пузыря

В зависимости от причин, вызвавших деформацию пузыря, а также от места локализации перегиба клиническая картина патологии может значительно различаться. Как правило, при загибе пузыря появляется резкая боль в области правого подребе

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка и взрослого

Загиб желчного пузыря – патология, которая часто диагностируется у детей. При таком заболевании плохо синтезируется желчь, что негативно сказывается на метаболизме и состоянии всего организма. При обнаружении такой патологии ребенку назначается соответствующая терапия и диета.

Правильное питание имеет большое значение, поскольку оно влияет на состояние пациента и эффективность лечебных мероприятий.

Общие правила

Основные правила питания, которые рекомендуется соблюдать при возникновении данной проблемы:

  • Дробное питание. Ребенок должен питаться часто, но помалу. Рекомендованный объем порции – 100-200 мл. Точная масса блюда зависит от возраста ребенка. Объем напитка – 200 мл. Кушать малыш должен не менее 6 раз в день.
  • Еду принимают в одно и то же время, желательно каждые 3 часа. Это позволяет желудку заранее подготовиться к выработке сока, а желчному пузырю – желчи.
  • Диета соблюдается в течение длительного периода. Это поможет избежать возникновения обострений патологии.
  • В меню должны присутствовать в обязательном порядке овощи, растительные масла и минеральная вода без газа. Такие продукты улучшат отток желчи и не дадут образоваться камням в органе, а также воспрепятствуют закупориванию протоков.
  • В рацион включают кисломолочные продукты. Они богаты содержанием бифидобактериями, что положительно сказывается на состоянии и деятельности ЖКТ.
  • Нельзя употреблять напитки на основе лекарственных растений без разрешения врача. Некоторые травы противопоказаны при патологиях желчного пузыря, поэтому потребление средств, приготовленных на их основе, может спровоцировать появление нежелательных реакций.
  • Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 2 часа до ночного отдыха. Перед сном организм не нуждается в пище.
  • Суточная калорийность рациона – 1200-1500 ккал. Точная калорийность зависит от того, сколько ребенку лет.
  • Соблюдают питьевой режим. В день ребенок должен выпивать не меньше 1,5 литров жидкости в день. Считают все разрешенные напитки, но больше всего малышу или подростку рекомендуется давать минеральную воду без газа.
  • Продукты не жарят. Канцерогены, которые выделяются при такой термической обработке, негативно влияют на состояние организма в целом и желчного пузыря, в частности. Продукт отваривают, запекают, тушат или готовят на пару.
  • Блюда употребляют в теплом виде. Так они лучше усваиваются организмом и не создают нагрузки на желчный пузырь.
  • Продукт перед употреблением рекомендуется измельчать до пюреообразного состояния. В таком виде пище усваивается легче.
  • Мясо или рыбу для котлет дважды пропускают через мясорубку. Это также способствует быстрому и легкому усвоению блюда.

Запрещенные продукты

При такой патологии из рациона убирают следующие продукты:

  1. Концентрированные мясные, куриные и рыбные бульоны и супы, приготовленные на их основе. Под запретом также находится грибной суп, окрошка и холодный борщ;
  2. Консервы, маринады, соленья;
  3. Фастфуд. Из рациона также исключают любую еду быстрого приготовления, поскольку такая пища приносит вред организму;
  4. Сухарики, чипсы и иные подобные продукты, содержащие усилители вкуса, красители и консерванты;
  5. Выпечка, за исключением разрешенной, сдоба. Следует также отказаться от употребления свежевыпеченного хлеба;
  6. Овощи, в составе которых присутствуют эфирные масла. К числу таковых относится редиска, чеснок, лук, редька. При этом небольшое количество лука допустимо в супах и других блюдах, где лук подвергается термической обработке;
  7. Копчености и колбасы. Под запретом находятся также сосиски и сардельки;
  8. Тугоплавкие жиры, сало;
  9. Жирная свинина, говядина, баранина. Из рациона также исключают водоплавающую птицу;
  10. Желтки куриных яиц. Такой продукт можно использовать только в том случае, если он требуется для приготовления каких-либо блюд, например, котлет;
  11. Майонез, кетчуп, горчица и иные подобные соусы;
  12. Мороженое, а также молоко и продукты из него с высокой массовой долей жирности;
  13. Какао, крепкий чай, кофе без молока и сахара, газированные напитки, магазинные соки, морсы и компоты;
  14. Шоколад и глазированная карамель.

Что нельзя есть при загибе желчного пузыря

Разрешенные продукты

Если соблюдается диета при загибе желчного пузыря, то в меню включают такие продукты:

  • Супы, приготовленные на вторых мясных бульонах и вегетарианские первые блюда. В яства можно добавлять крупы и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Овощи для заправки супа не обжаривают;
  • Вчерашний пшеничный, злаковый или отрубной хлеб. Несдобные пирожки с мясом, творогом, фруктами или ягодами, сухое печенье;
  • Красное мясо – говядина и телятина. Рацион также разнообразят курицей, индейкой, кроликом и постной свининой;
  • Речная и морская рыба нежирных сортов. Прежде всего, рекомендуют употреблять рыбу тресковых пород;
  • Паровой белковый омлет. Можно включать в ежедневный рацион;
  • Молоко и кисломолочные продукты с низкой массовой долей жирности. Сметану можно добавлять в супы или салаты, остальные продукты использовать в качестве перекуса;
  • Растительные масла. В ежедневном меню должно присутствовать также сливочное масло, но не больше 40 гр в сутки;
  • Каши. Ребенку можно давать те блюда, которые ему больше нравятся. Каши готовят на воде или с добавлением молока. В блюдо добавляют сливочное масло;
  • Салаты, приготовленные из свежих овощей. Предпочтительная заправка – растительное масло, иногда в качестве разнообразия – сметана;
  • Тыква. Этот овощ используют для приготовления супов, вторых блюд, десертов и сока. Тыква улучшает состояние желчного пузыря, поэтому должна быть включена в рацион хотя бы 2 раза в неделю;
  • Свежие овощи. Можно употреблять в чистом, запеченном, отварном и тушеном виде;
  • Сладкие фрукты и ягоды. Из них можно готовить соки, морсы и компоты;
  • Джем, варенье, мед, мармелад, пастила, зефир, неглазированная карамель, но в строго ограниченных количествах;
  • Некрепкий чай, отвар на основе шиповника.

Что можно есть при загибе желчного пузыря

Достоинства и недостатки диеты

Диета при загибе желчного пузыря имеет следующие достоинства:

  • Обеспечивает организм всеми полезными веществами;
  • Нет так называемых голодных дней;
  • Можно не отказываться от сладкого за исключением некоторых продуктов;
  • Улучшается состояние желчного пузыря;
  • Не возникает осложнение патологий;
  • Легко воспринимается организмом как физически, так и морально.

Недостатки такой системы питания:

  1. Чтобы получить эффект, требуется соблюдать диету в течение длительного времени;
  2. Меню не отличается разнообразием.

Примерное меню на неделю

Чтобы составить рацион для ребенка, страдающего данной патологией, можно за основу взять такое меню.

Диета при загибе желчного пузыря

Понедельник

Первый основной прием пищи: молочная овсянка, творожная запеканка с кусочками тыквы, кисель.

Перекус: бутерброд с сыром, неконцентрированный компот.

Второй основной прием пищи: тыквенный крем-суп, овощное пюре, котлета из телятины, некрепкий чай.

Перекус: сухое печенье, отвар на основе шиповника.

Третий основной прием пищи: каша из риса на основе молока с добавлением сахара, сок.

Рисовая каша при загибе желчного пузыря
Последний перекус: питьевой домашний йогурт без красителей.

Вторник

Первый основной прием пищи: белковый омлет, бутерброд с сыром, кисель.

Перекус: творог, протертый с вареньем, некрепкий чай.

Второй основной прием пищи: лапша, приготовленная на втором курином бульоне, картофельное пюре с курицей, сок.

Перекус: сухое печенье, отвар на основе шиповника.

Печенье при диете при загибе желчного пузыря
Третий основной прием пищи: пикша, тушенная с овощами, сок.

Последний перекус: стакан кефира.

Среда

Первый основной прием пищи: манная каша с кусочками кураги, некрепкий чай.

Перекус: творог, протертый с джемом, неконцентрированный компот.

Второй основной прием пищи: суп-пюре из тыквы, пюре с телятиной, сок.

Суп пюре из тыквы при диете при загибе желчного пузыря
Перекус: сладкий фрукт, отвар на основе шиповника.

Третий основной прием пищи: рис с хеком, сок.

Последний перекус: домашний белый йогурт.

Четверг

Первый основной прием пищи: рисовая каша, приготовленная с добавлением молока, неконцентрированный компот.

Перекус: фруктовый салат, заправленный домашним йогуртом.

Фруктовый салат при диете при загибе желчного пузыря
Второй основной прием пищи: борщ на втором говяжьем бульоне, гречка с отварной говядиной, некрепкий чай.

Перекус: творог, протертый с джемом, кисель.

Третий основной прием пищи: овощное рагу с минтаем, сок.

Последний перекус: стакан кефира.

Пятница

Первый основной прием пищи: овсяная полумолочная каша, паровой белковый омлет, кисель.

Омлет при диете при загибе желчного пузыря
Перекус: бутерброд с сыром, неконцентрированный компот.

Второй основной прием пищи: вегетарианский суп, кролик, запеченный с овощами, сок.

Перекус: запеканка из творога с курагой, некрепкий чай.

Третий основной прием пищи: пикша, салат из овощей, отвар на основе шиповника.

Последний перекус: белый домашний йогурт.

Домашний йогурт при диете при загибе желчного пузыря

Суббота

Первый основной прием пищи: молочная манная каша с любыми сухофруктами, кисель.

Перекус: творожный пудинг, некрепкий чай.

Второй основной прием пищи: лапша на втором курином бульоне, салат из овощей, отварная курица, сок.

Перекус: сладкий фрукт, отвар на основе шиповника.

Третий основной прием пищи: пюре из картофеля, отварная треска, неконцентрированный компот.

Компот из сухофруктов при диете при перегибе желчного пузыря
Последний перекус: стакан кефира.

Воскресенье

Первый основной прием пищи: каша из риса на молоке с добавлением воды, неконцентрированный компот.

Перекус: пирожок с творогом, кисель.

Второй основной прием пищи: суп-пюре из тыквы, котлета из постной свинины, овощной салат, сок.

Перекус: творожная запеканка, отвар на основе шиповника.

Творожная запеканка при диете при перегибе желчного пузыря
Третий основной прием пищи: пюре из моркови, отварной хек, сок.

Последний перекус: белый домашний йогурт.

Рецепты блюд

Чтобы диета ребенка, страдающего от загиба желчного пузыря, была разнообразной, для приготовления блюд рекомендуется использовать вкусные и полезные рецепты.

Суп-пюре с тыквой

Продукты для блюда:

  1. Тыква – 100 гр;
  2. Рис – 1 стакан;
  3. Молоко – 1 стакан;
  4. Вода – 1,5 стакана;
  5. Сливочное масло – 1 маленькая ложка;
  6. Соль, сахар – по вкусу.

Питание при перегибе желчного пузыря суп-пюре с тыквой

Рис моют, добавляют кипящую воду, соль по вкусу и ставят варить на 10 минут. Воду не сливают. Тыкву очищают, режут на мелкие кубики, добавляют кипящее молоко и варят до готовности. После этого из овоща делают пюре, смешивают с рисом и добавляют сливочное масло. Блюдо варят до готовности, после чего продукты разминают и суп подают к столу.

Фаршированные кабачки

Необходимые компоненты:

  • Кабачок средних габаритов – 1 шт.;
  • Филе курицы – 300 гр;
  • Луковица маленьких габаритов – 1 шт.;
  • Морковь средних габаритов – 1 шт.;
  • Готовая гречневая каша – 4 большие ложки;
  • Растительное масло – 1 большая ложка;
  • Соль – по вкусу.

Кабачок, не освобождая от кожуры, разрезают вдоль на 2 равные части. Семечки удаляют и выбрасывают, мякоть вынимают и режут на мелкие кусочки. Лук и морковь освобождают от кожуры, после чего вместе с куриным филе дважды пропускают через мясорубку. Полученный фарш смешивают с кашей, кабачковой мякотью и солят. «Лодочки» ставят в духовой шкаф, разогретый до 1800С, и запекают до готовности. Обычно на это уходит 60 минут.

Питание при перегибе желчного пузыря фаршированные кабачки

Запеканка из тыквы

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

  1. Тыква средних габаритов – 1 шт.;
  2. Курага – 200 гр;
  3. Растительное масло – 1 большая ложка;
  4. Сахар – по вкусу.

Тыкву очищают, удаляют семечки и режут кубиками. Курагу шинкуют соломкой. Продукты соединяют, выкладывают на противень, обработанный маслом, сверху приправляют сахаром по вкусу и помещают в духовой шкаф, разогретый до 1800С. Блюдо оставляют до готовности примерно на полчаса.

Фаршированные болгарские перцы

Необходимые продукты:

  • Болгарские перцы – 4 шт.;
  • Филе курицы – 300 гр;
  • Цукини средних габаритов – 1 шт.;
  • Луковица маленьких габаритов – 1 шт.;
  • Морковь средних габаритов – 1 шт.;
  • Чернослив – 100 гр;
  • Растительное масло – 1 большая ложка;
  • Соль – по вкусу.

Питание при загибе желчного пузыря фаршированный болгарский перец

Болгарские перцы моют и освобождают от сердцевины, не разрезая овощи. Куриное филе, очищенный лук и морковь пропускают дважды через мясорубку. Цукини освобождают от кожуры, семян и измельчают с помощью терки с крупными ячейками. Чернослив шинкуют соломкой. Фарш, цукини и чернослив соединяют, солят по вкусу и полученной массой заполняют перцы. Противень обрабатывают растительным маслом и выкладывают перцы. Ставят в духовой шкаф, разогретый до 1800С, и оставляют на 40 минут.

Салат из морской капусты

Для приготовления блюда потребуются такие продукты:

  • Морская капуста – 1 банка;
  • Луковица маленьких габаритов – 1 шт.;
  • Морковь средних габаритов – 1 шт.;
  • Растительное масло – 1 большая ложка.

Морковь отваривают до готовности, освобождают от кожуры и измельчают с помощью терки с крупными ячейками. Лук нарезают мелкими кубиками. Капусту соединяют с овощами, добавляют растительное масло и тщательно размешивают.

Диета при перегибе желчного пузыря и салат из морской капусты

Тушеная рыба

Необходимые компоненты:

  • Рыбное филе – 150 гр;
  • Луковица маленьких габаритов – 1 шт.;
  • Морковь средних габаритов – 1 шт.;
  • Сметана – 1 большая ложка;
  • Вода – половина стакана;
  • Сливочное масло – 1 большая ложка;
  • Соль – по вкусу.

Рыбное филе нарезают кусочками. Лук и морковь освобождают от кожуры. Морковь измельчают с помощью терки с мелкими ячейками, лук режут мелкими кубиками. Все продукты складывают в сотейник, добавляют сливочное масло, сметану, воду и соль и тушат до готовности.

Говяжьи котлеты с овощами

Для приготовления блюда берут такие продукты:

  • Филе говядины – 150 гр;
  • Картофель средних габаритов – 1 шт.;
  • Луковица маленьких габаритов – 1 шт.;
  • Морковь средних габаритов – 1 шт.;
  • Цветная капуста – ¼ кочана;
  • Сметана – 1 большая ложка;
  • Сливочное масло – 1 большая ложка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Питание при загибе желчного пузыря и котлеты с овощами

Мясо отваривают до готовности в подсоленной воде. Все овощи освобождают от кожуры, нарезают крупными кубиками, заливают водой, добавляют соль и варят до готовности. Мясо и овощи пропускают через мясорубку два раза. Полученную массу смешивают с яйцом и половиной сливочного масла и формируют котлеты. Остатками масла смазывают противень и выкладывают котлеты, которые смазывают сметаной и ставят в духовой шкаф, разогретый до 1800С. Блюдо выпекают до готовности.

Творог с фруктами

Необходимые компоненты:

  • Творог – 200 гр;
  • Измельченные любые фрукты – 1 стакан;
  • Сметана – 1 большая ложка;
  • Сахар – 1 большая ложка.

В творог добавляют сахар и сметану и растираю. Можно взбить продукт миксером для достижения однородной консистенции. В полученную массу добавляют фрукты и размешивают.

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка назначается врачом.

Соблюдение правильного питания положительно влияет на состояние этого внутреннего органа и способствует выздоровлению.

© 2018 – 2019, MedPechen.ru. Все права защищены.

питание при загибе у детей

Описание диеты при перегибе желчного пузыря

Загибом или перегибом желчного пузыря называется приобретенная в течение жизни больного или врожденная деформация. В результате этого возникают серьезные препятствия для нормального оттока желчи.

Обычно данная патология появляется после перенесенного больным человеком холецистита и желчнокаменной болезни. Иногда заболевание может быть последствием чрезмерной физической нагрузки или поднятия больших тяжестей.

Также загиб желчного пузыря нередко возникает при опущении внутренних органов и значительной степени ожирения. Обычно данную патологию обнаруживают во время проведения УЗИ при других заболеваниях печени или желчного пузыря.

Она проявляет себя в сильной боли, существенном снижении аппетита, тошноте, привкусе горечи во рту. Лечение болезни заключается в приеме назначаемых врачом желчегонных препаратов и соблюдении специального питания.

В статье подробно рассмотрим соответствующий рацион, приведем пример меню, сформируем основные правила и рекомендации по соответствующей диете, которая поможет при перегибе желчного пузыря.

Из чего должен состоять рацион?

Лечебное питание при данном заболевании позволяет значительно улучшить отток желчи, снизить ее вязкость и плотность. Благодаря включению в рацион определенных, легко перевариваемых в организме продуктов происходит хорошее стимулирование двигательной функции желчного пузыря.

Указанный рацион будет эффективен при любом виде недуга:

Виды перегибов желчного пузыря

Разрешено

Спокойно можно употреблять следующие продукты:

  • рыбные блюда. Их можно есть в отварном и запеченном виде, так как рыба содержит легко усваиваемый белок;
  • овощные и крупяные супы с добавлением любого подсолнечного масла;
  • вареное, тушеное с овощами или запеченное мясо курицы, кролика, индейки или говядина;
  • салаты из свежих овощей. В них нужно обязательно добавлять растительное масло;
  • любые кисломолочные напитки и творог;
  • молоко, которое принесет особенную пользу в соусах и кашах;
  • нежирная сметана и сливки;
  • сливочное масло невысокого процента жирности в небольшом количестве;
  • неострый и нежирный сыр;
  • яйца, которые используются в различных блюдах;
  • каши или запеканки из круп;
  • сладкие фрукты, компоты, соки, муссы;
  • цикорий, чай с молоком;
  • мед, варенье, мармелад, сухофрукты;
  • подсушенный хлеб и сухарики.

Запрещено

Алкоголь при перегибе желчного пузыря запрещен. Если от него не отказаться, то негативные процессы в организме будут стремительно развиваться

Ухудшение здоровья может вызвать такая еда:

  • любые острые приправы, особенно, красный перец;
  • свежая выпечка, сдоба;
  • жареные или жирные блюда;
  • алкоголь;
  • мясной, рыбный и грибной бульон;
  • печень, мозги, почки;
  • маринованные и консервированные продукты;
  • копчености;
  • колбасы в любом виде;
  • жирная рыба, например, скумбрия;
  • майонез, кетчуп и жирные соусы;
  • кофе, шоколад, какао, газированные сладкие напитки.

Правила питания

При перегибе желчного пузыря рекомендуется использовать в питании диетический стол № 5. Принимать пищу при данной болезни нужно в небольшом количестве. При этом перерывы в питании больного не должны составлять более 4 часов. Очень холодные или горячие блюда не желательно есть вообще. В день нужно выпивать примерно 2 литра теплой воды. Салаты нужно заправлять растительным маслом, так как оно стимулирует выброс гормона холецистокинина.

Можно пить также лечебные минеральные воды: Смирновская, Ессентуки.

В меню нужно включать продукты с полезными для печени пищевыми волокнами, то есть овощи, фрукты, зелень. Молочнокислые продукты, богатые кальцием, препятствуют образованию камней и ощелачиванию желчи. Их нужно также кушать обязательно.

Помните, что запрещены продукты с высоким содержанием холестерина, простых углеводов и тугоплавких животных жиров. Это приводит к сильному загущению желчи, провоцирует воспаление желчного пузыря, стимулирует выпадение в осадок холестериновых камней.

Пример меню и вкусные блюда

  • Для завтрака на каждый день лучше всего подойдет каша из зерновых хлопьев. Ее можно есть с джемом из черной смородины или любым другим вареньем. В качестве напитков можно использовать чай с молоком.
  • На второй завтрак можно съесть овощное или фруктовое пюре. Как напиток идеальным вариантом будет кисель или компот. Для обеда лучше приготовить овощной борщ, в который можно добавить нежирную сметану. Неплохо добавить в рацион в качестве второго блюда гречневую кашу с курицей.
  • Для полдника можно использовать творожный десерт с бананом и выпить компот из сухофруктов.
  • Для ужина можно приготовить нежирную рыбу, сделать салат из свежих овощей с оливковым маслом и сделать напиток из цикория.
  • На ночь можно съесть йогурт с овсяными отрубями, но их нужно замочить в нем заранее.

Готовим «вкусняшки»

Вам могут пригодится следующие блюда, которые не навредят здоровью, но при этом имеют отменный вкус:

Патиссоны с гречкой и курицейГречневую крупу нужно перед этим сварить. Фарш смешивают с измельченным луком и морковью и заполняют очищенные патиссоны. В них нужно предварительно срезать крышечки. Их используют для закрытия фаршированных патиссонов. В духовке готовые овощи нужно запекать не менее одного часа.
Щука фаршированнаяЩуку тщательно очищают от чешуи и убирают все внутренности. Лук следует потушить немного в воде до полуготового состояния и провернуть потом через мясорубку. То же самое следует сделать с филе рыбы и размоченным в воде хлебом. Затем добавляют в фарш белок, соль и зелень петрушки в измельченном виде. Фаршем заполняют щуку и заворачивают ее в марлю. Варить рыбу нужно в воде примерно 1,5 часа.

Как долго соблюдать ограничения в еде?

При обострении клинических проявлений данной патологии желательно использовать только молочно-творожную диету. Разрешаются в это время виноград, яблоки, компот из сухофруктов, практически не сладкий. Нормализовать работу желчного пузыря впоследствии при стихании основных симптомов поможет диетический стол №5 по Певзнеру. Эту диету нужно будет соблюдать все время.

Можете распечатать следующую памятку и наклеить ее на холодильник, чтобы не забывать, от каких лакомств нужно отказываться, а какие продукты приветствуются:

Памятка

Заключение

  1. Загиб желчного пузыря — это приобретенная или врожденная деформацияенная деформация этого органа. Данная патология приводит к препятствиям для нормального оттока желчи.
  2. Симптомы перегиба желчного пузыря: боль, плохой аппетит, тошнота, горечь во рту.
  3. Лечат данную патологию с помощью желчегонных препаратов и диетического питания.
  4. Лечебное питание улучшает отток желчи, снижает ее вязкость. Также диета помогает улучшить двигательную функцию желчного пузыря.
  5. Диету должен обязательно назначать врач в соответствии с симптомами и состоянием больного.
  6. Большое место в ней занимают свежие овощи, фрукты и зелень.
Похожие статьи: Минов Алексей Леонидович

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог

Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Диета при загибе и перегибе желчного пузыря: у ребенка, у взрослых

Очень часто люди обращаются с жалобами на плохое пищеварения, неважное самочувствие, боли в животе и прочее. Первой возникает мысль о заболеваниях желудка, но причиной такого состояния могут быть различные воспаления желчного пузыря, одним из которых является загиб. Это серьезная патология, которая влечет за собой ряд последствий и требует немедленного медицинского лечения. Также важна диета при загибе желчного пузыря, которая поможет нормализовать отток желчи. Попробуем разобраться, что можно кушать, а от чего стоит отказаться.

Диета при загибе желчного пузыряДиета при загибе желчного пузыря

Диета при загибе желчного пузыря

Цель диетического питания

Желчный пузырь – это один из пищеварительных органов организма, а также хранилище желчи, которая нужна для синтеза всех поступающих извне элементов. При помощи желчи происходит усвоение жиров, белков, она обеспечивает стабильное перемещение питательных масс по кишечнику и расщепляет тяжелые элементы. Деформированный желчный пузырь работает непродуктивно, количество желчи может быть избыточным или недостаточным, а ее состав значительно меняться.

Диета при деформации желчного пузыря помогает оптимизировать выработку и отток желчи, то есть, организм вырабатывает то количество желчи, которое ему необходимо, не больше и не меньше.

При этом желчь не застаивается, не нарушает пищеварительные процессы и не вызывает болезненные ощущения, тяжесть, дискомфорт и тошноту. Особенно страдают от этих симптомов дети, так как в маленьком возрасте они болеют желтухой и болезнью Боткина, которые вызывает воспалительные желчные процессы, деформацию.

Чаще всего такое воспаление вызывает перегиб желчного пузыря у ребенка, который сопровождается тяжелыми симптомами:

  • повышением температуры;
  • болезненными ощущениями в правой стороне напротив сердца;
  • тошнота, рвота;
  • полный отказ от пищи;
  • упадок сил и постоянная сонливость.

Данные симптомы характерны и для взрослых, но проявляются не так ярко и резко. Желчь является токсичным веществом. При несвоевременном лечении, желчь скапливается в пузыре и может вызывать серьезные внутренние отравления, общую интоксикацию организма. Это очень опасно, так как человек может испытывать обморочное, коматозное состояние.

Рекомендуем почитать:

Как правильно питаться

Необходимо отказаться от выпечки Необходимо отказаться от выпечки

Необходимо отказаться от выпечки

Суть диеты при загибе желчного пузыря и у детей, и у взрослых заключается в обеспечении организма всеми необходимыми ему элементами и витаминами, углеводами, белками, жирами, в оптимальном количестве. Речь не идет об исключении большой группы продуктов, а лишь в ограничении их употребляемого количества. Естественно, не вся пища должна быть жирной, к тому же 50% рациона жиров должны быть исключительно растительными. Именно растительное масло способствует хорошему оттоку желчи. К ним относят кукурузное, льняное, тыквенное, подсолнечное (нерафинированное), кунжутное и оливковое. Масла влияют на выработку гормона холецистокинина, который усиливает сокращения желчного пузыря и разжижают желчные застои.

Необходимо опасаться простых и рафинированных углеводов. К ним относят сдобную выпечку, различные заварные кремы, слоеное тесто и прочие продукты, в состав которых входит маргарин. Сахар также негативно влияет на желчный пузырь, он способствует развитию желчнокаменной болезни, происходит закупорка желчных путей и отток желчи ухудшается.

Диета при перегибе желчного пузыря у ребенка ни при каких обстоятельствах не допускает употребление шоколада, шоколадных конфет и прочих изделий, которые содержат какао-порошок. Во время желчной дисфункции, концентрация желчи недостаточная для переработки тяжелых углеводов. Если скушать одну шоколадную конфету, весом в 15 грамм, то при анализе желчной пробы через неделю, шоколад все еще будет находиться в желчном пузыре.

Продукты, рекомендованные для употребления при загибе желчного пузыря

Важно помнить, что только пройдя полный медицинский осмотр, сдав все необходимые анализы, идентифицировав болезнь и ее стадию, врач в индивидуальном порядке дает постановления и рекомендации, относительно питания во время лечения данной патологии. Врачи рекомендуют употребление продуктов, которые стимулируют выработку желчи. К таким относят:

Рекомендуем почитать:

Пряности Пряности

Пряности

  • Зелень (петрушка, сельдерей, шпинат, ревень, укроп).
  • Пряности (карри, имбирь, мята, розмарин).
  • Свежие натуральные соки (свекольный, морковный, виноградный, томатный).
  • Любые свежие овощи и фрукты.
  • Оливки.
  • Растительные масла.
  • Крупы.
  • Артишоки.
  • Нежирные сорта мяса и рыбы (желательно отварная курица и телятина, филе хека).

Очень полезно есть продукты, богатые клетчаткой, так как она препятствует образованию камней. Клетчатка восстанавливает желчный щелочной баланс, улучшает ее состав, стимулирует ее отход. Среди блюд, которые рекомендованы при данной диете можно выделить:

  • Каша. Крупы варятся строго на воде с небольшим количеством соли, без специй. Также в кашу нельзя добавлять сливочное масло. Лучше всего, чтобы это были твердые крупы (рис, гречка, перловка, пшено).
  • Паровая пища. Загиб желчного пузыря у ребенка имеет много особенностей, так как организм еще развивается, и ограничивать его в витаминах попросту нельзя. Родителям рекомендуют готовить овощи и нежирное мясо на пару, с минимальным использованием специй и пряностей. Приготовленная на пару пища сохраняет в себе до 80% всех полезных веществ.
  • Легкие бульоны и супчики. Все же нельзя питаться одной сухомяткой. Для нормального стула рекомендуют раз в два дня кушать нежирные отварные бульоны на основе куриной грудки. Бульоны очень быстро усваиваются в организме, не вызывая тяжести.
  • Кисломолочная продукция. Усиленный отвод желчи из организма всегда сопровождается вымыванием кальция. Чтобы восполнить его запасы, необходимо в небольших количествах пить молоко, кушать творог.
  • Сухофрукты. Если человек привык к сладкому, резкое прекращение его употребления может спровоцировать диабетический шок, который приведет к развитию скрытого диабета. Кушайте продукты, которые содержат большое количество глюкозы, а именно сухофрукты (курага, финики, изюм, чернослив, инжир).
Сухофрукты Сухофрукты

Сухофрукты

Существуют продукты первой группы риска, употребление которых может привести к застою желчи, снижению ее щелочного баланса. К ним относятся:

  • Кетчуп и майонез.
  • Специи (острые).
  • Сладкое (варенье, мед, шоколад, зефир, выпечка).
  • Копчености.
  • Сливочное масло, маргарин или спред.
  • Жареная пища.
  • Быстрые закуски (сухарики, чипсы, попкорн, кукурузные палочки).
  • Яйца.
  • Газированные напитки.

Также запрещено употребление жирной молочной пищи (сливки, сметана, ряженка, топленое молоко). Побольше пейте очищенной воды, разрешен некрепкий зеленый или травяной чай.

Питание должно быть дробным. Перегиб желчного пузыря характеризуется повышенным давлением в желчных протоках, в силу чего, мышечная ткань испытывает напряжение сильнее обычного. Дробное питание стимулирует сокращения желчного пузыря, он работает чаще, но не так усердно. Во время каждого приема пищи, происходит выброс желчи, что предотвращает ее застой.

Полезные советы

В силу каких-либо обстоятельств человек не может исключить из рациона сладости, лучше всего употреблять пудинги, или готовить десерты на основе желатина (панна-котта, заливные фрукты). Можно приготовить творожную запеканку с сухофруктами. Нужно пить как можно больше жидкости, особенно травяные чаи. Все травы имеют желчегонное свойство, таким образом, лишняя желчь не скапливается. Правильное питание при дефектах желчного пузыря составляет 50% лечения, поэтому строгое соблюдение диеты гарантирует полное и быстрое выздоровление.

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка: как правильно составить рацион

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка входит в основу комплексной терапии. Особенности лечения напрямую зависят от степени деформации. Это довольно распространенная патология, которую диагностируют у маленького ребенка. Зачастую лечение проводится с помощью желчегонных трав. В сложных случаях выполняется хирургическое вмешательство. Правильная организация питания позволит ускорить выздоровление и обеспечит нормальное самочувствие пациента.

Причины и признаки загиба

Отклонения в развитии пузыря возникают по разным причинам. К основным из них относят:

  1. Наследственность. Довольно часто загиб передается ребенку от его родителей или близких родственников. Патологический процесс протекает бессимптомно. Единственный способ, как можно  распознать деформацию желчного пузыря у ребенка – плановое обследование ребенка.
  2. Поднятие тяжестей и частые стрессы. Если часто выполнять сильные нагрузки, то это станет причиной деформации органа. Это касается и стрессовых ситуаций. Стоит избегать случаев, когда ребенок сильно зацикливается на какой-то проблеме.
  3. Неправильное питание. Употребление вредной пищи приводит к различным заболеваниям, в том числе и к загибу пузыря. Поэтому стоит контролировать потребление жирной, сладкой и острой пищи. Ребенка нужно приучать к здоровому питанию.

Симптомами загиба желчного пузыря у ребенка могут быть боли в животе, тошнота.

Деформация желчного у ребенка сопровождается яркими симптомами. Среди них выделяют:

  • тошнота, которая возникает после еды;
  • рвота;
  • кишечные колики;
  • боли в области живота;
  • запоры;
  • гипертермия;
  • снижение аппетита;
  • горький привкус во рту;
  • характерный налет желтого цвета на языке;
  • вздутие живота.

Данные признаки поражения пузыря вызывают у ребенка сильную раздражительность. На фоне этого наблюдается частый плач, беспокойство и нарушение сна. При таких проявлениях необходимо незамедлительно обратиться к врачу за помощью. Отсутствие адекватного лечения приведет к возникновению серьезных осложнений, которые негативно скажутся на самочувствии и здоровье ребенка.

Особенности развития патологии

Если не лечить загиб пузыря, то это приведет к серьезным последствиям. При застое желчи наблюдается стремительное разрастание печеночных клеток. На фоне этого развивается гепатоз. Проблемы с печенью негативно влияют на кроветворение и умственное развитие ребенка. Недостаток желчи угнетает работу иммунной системы, что повышает уровень заболеваемости. Вместе с этим существует риск развития таких патологий:

  • гепатит;
  • хронические патологии ЖКТ;
  • желтуха;
  • цирроз.

Со временем у ребенка развивается общая слабость.

При застое желчи происходит нарушение обмена вещества. Особенно это касается расщепления липидов. В результате организм не получает вещества, необходимые для его нормальной работы. Количество жирных кислот в плазме увеличивается, а глюкоза окисляется медленнее. Все это часто становится причиной развития диабета и ожирения у малыша.

В дальнейшем он ощущает сильную слабость, ухудшается зрение, а сосуды теряют эластичность. На фоне этого ухудшается общее самочувствие малыша и снижается качество жизни. Чтобы предотвратить возникновение таких осложнений, важно своевременно установить наличие проблемы и приступить к комплексному лечению.

Лечение

К устранению загиба желчного пузыря подходят комплексно. Если речь идет о врожденной форме, то возможно обойтись без терапии. В большинстве случаях загиб пузыря проходит самостоятельно. В остальных случаях назначается комплекс, который состоит из следующих методов лечения:

  • медикаментозное лечение;
  • физиотерапевтические процедуры;
  • диета.

Диетическое питание является важным этапом лечения. От него будет зависеть не только эффективность комплекса, но и состояние молодого пациента.

Основы диеты

Диету при загибе желчного пузыря определяет врач, учитывая сложность случая и особенности ребенка. В любом случае из рациона исключают такую пищу:

  • газированные и сладкие напитки;
  • купленные соки;
  • еда быстрого приготовления;
  • слишком соленные и острые блюда;
  • жаренную и жирную еду;
  • маринованные продукты.

Диета предполагает дробное питание. Это значит, что на протяжении дня (4-5 раз) нужно есть небольшими порциями. При этом трапеза должна включать только те продукты, которые разрешил врач. Такое питание нормализует циркуляцию желчи и предотвратить образование камней. Если параллельно у ребенка диагностированы печеночные заболевания или холецестит, рекомендовано кушать достаточное количество пищевых волокон.

Диета при загибе желчного пузыря у ребенка строжайше запрещает сладости, газированные напитки, маринованные продукты.

Также стоит следовать таким рекомендациям:

  1. Снизить употребление свежих овощей и фруктов. В их составе есть волокна. Они тормозят пищеварение, которое при загибе и так нарушено. Ребенку подойдут яблоки, черная смородина, цитрусовые, а также капуста.
  2. При загибе полезно потреблять овес, отруби и артишоки. Они положительно влияют на процесс пищеварения.
  3. Среди напитков лучше отдать предпочтения свежевыжатым сокам. При этом недопустимо добавление сахара. Ребенку такие соки будут очень полезны. В них сохраняются все полезные макро- и микроэлементы, необходимые для нормальной работы и развития организма.

При загибе наблюдается постоянное застаивание желчи. Это повышает риск развития желчнокаменной болезни. Чтобы исключить это, необходимо своевременно пройти терапию, иначе купирования протоков не избежать.

Запрещенные продукты

Диета при загибе желчного пузыря исключает ряд определенных продуктов. Так как при врожденном изгибе пузыря такое питание нужно соблюдать всегда, больной должен знать наизусть их перечень. Это связано с тем, что некоторые продукты плохо перевариваются и активируют выделение желчных ферментов в большом количестве.

Билиарная система у ребенка функционирует в области шейки пузыря. Скопление желчного сока в этой зоне и его недостаточное выделение очень опасно. Иногда такие нарушения приводят к развитию воспалительного процесса и перитонита. На фоне этого происходит интоксикация организма. Все это в итоге может привести к летальному исходу.

Нужно также ограничить потребление сладостей, особенно кремов, для ребенка.

Застойные явления повышают риск образования камней, за чем следует развитие холецистита. Патологии сопровождаются яркой симптоматикой. Чтобы избежать возникновения таких проблем, ребенку необходимо придерживаться определенной диеты. Согласно ей ложится запрет на следующую еду:

  1. Кондитерские изделия, заправленные кремом или разными сладкими начинками. В них есть большое количество животных жиров. В результате их потребления приводит к повышению уровня холестерина.
  2. Варенье и мед. Они плохо усваиваются желудком. Для переваривания понадобится много желчи. Усиление ее синтеза приводит к ухудшению состояния ЖКТ и других органов.
  3. Жаренная жирная пища и тяжелые белки. Здесь речь идет о баранине, свинине и других сортах мяса, в составе которых имеются жиры.
  4. Приправы, а также острые специи. Красный, черный и перец карри, а также маринады с перцем запрещены. Это касается и продуктов, в которые добавляют вкусовые усилители и консерванты.
  5. Консервы и маринады. В них содержится много уксуса, а также добавок, которые продлевают срок годности.
Запрещено кушать следующую пищу:
  • куриные и перепелиные яйца;
  • копчености;
  • кетчупы;
  • грибы;
  • соусы;
  • кислые соки;
  • газированные напитки.

Запрещено употреблять тяжелую еду. После ее употребления для переваривания необходимы значительные перерывы. Длительное пребывание такой еды в желудке приводит к стремительному выделению желчного сока, который используется для переваривания жиров. Довольно важными являются температурные показатели. Пища должна быть теплой. Температура оказывает значительное влияние на синтез желчи.

Меню

Несмотря на то, что при загибе желчного пузыря ребенок должен придерживаться диеты, питание может быть разнообразным. Сегодня существует множество рецептов, которые позволяют приготовить вкусные блюда.

Пищу ребенку нужно готовить на пару либо варить.

Для организации диеты ребенку используют следующие варианты:

  1. Завтрак – манка с изюмом. На обед рекомендовано употреблять овощной суп и нежирное мясо на пару. На ужин рис с овощами.
  2. На завтрак употребляют овсянку. В обед гречневый суп и паровые куриные котлеты. На полдник готовят немного фруктового салата, который заправляется обезжиренным йогуртом. Для ужина неплохим вариантом станет тыквенная запеканка.
  3. С утра готовят рисовую кашу. На обед – немного зеленого борща и овощной салат. Для небольшого перекуса подойдет мусс из фруктов или яблочное пюре. В конце дня можно побаловать себя рисовым пудингом или пюре из моркови с куриной котлетой.

Перед ночным сном не рекомендовано кушать. Если возникло сильное чувство голода, то лучше съесть яблоко, немного йогурта или нежирного кефира.

Дополнительные рекомендации

Когда речь идет о ребенке, то не стоит забывать о сладком. Исключить такой продукт из рациона очень сложно. Чтобы облегчить переход на диету, необходимо подобрать альтернативный вариант. Вместо сладкого, разрешено употреблять творог, рисовые запеканки и пудинг. В блюдо добавляют небольшое количество сахара. Также можно немного меда. Неплохим вариантом станет молочно-творожная диета. При ней разрешено потреблять компоты из сухофруктов, виноград и яблоки.

Соблюдать диету необходимо на протяжении всего времени. Она позволит улучшить самочувствие и ускорить выздоровление ребенка.

продуктов, которых следует есть и избегать

gallbladder diet Людям с заболеваниями желчного пузыря будет очень полезна специальная диета для желчного пузыря, поскольку определенно есть продукты, которые раздражают желчный пузырь, и продукты, которые могут помочь ему выполнять свою работу.

Желчный пузырь — это небольшой орган пищеварительной системы грушевидной формы, расположенный под печенью в верхней правой части живота. Желчный пузырь накапливает и концентрирует желчь, вырабатываемую печенью. Желчь состоит из холестерина, фосфолипидов, билирубина, электролитов, желчных кислот и воды, и она выполняет различные пищеварительные функции, включая абсорбцию жиров и жирорастворимых питательных веществ, выведение билирубина и стимулирование дефекации.

При нарушении выработки и секреции желчи могут возникнуть различные проблемы с желчным пузырем. К распространенным типам заболеваний желчного пузыря относятся камни в желчном пузыре и острый холецистит (воспаление желчного пузыря). Существуют проблемы с хроническим воспалением желчного пузыря, такие как холедохолитиаз, бескаменная болезнь желчного пузыря, склерозирующий холангит, рак, полипы, абсцессы и гангрена.

Влияет ли диета на риск образования желчнокаменной болезни?

Самая распространенная проблема с желчным пузырем — камни в желчном пузыре.Подсчитано, что 20 миллионов американцев страдают от камней в желчном пузыре, причем каждый год это заболевание развивается у одного миллиона человек. Считается, что камни в желчном пузыре встречаются у 95% пациентов с воспалением и болью в желчном пузыре. Люди с камнями в желчном пузыре могут не испытывать никаких симптомов или у них могут быть периоды интенсивной боли в животе, которая распространяется в верхнюю часть спины.

Существует ряд факторов риска, которые приводят к образованию камней в желчном пузыре, включая возраст, семейный анамнез камней в желчном пузыре, пол (у женщин вероятность образования камней в желчном пузыре в два раза выше, чем у мужчин), избыточный вес (и, наоборот, быстрая потеря веса), инсулинорезистентность. , диабет 2 типа, болезнь Крона и запоры.

Стандартная американская диета (SAD) или западная диета — еще один важный фактор в развитии желчных камней, которые образуются в результате насыщения желчи холестерином. Американские или западные диеты особенно богаты холестерином и жирами и бедны пищевыми волокнами. Жир и холестерин будут играть роль в образовании желчных камней.

Лучшим подходом к профилактике и лечению камней в желчном пузыре является удаление продуктов, которые их вызывают, включая продукты с высоким содержанием жиров и продукты с высоким содержанием холестерина.Также неплохо исключить из рациона известную пищевую аллергию и аллергию, снизить потребление животных белков и рафинированных углеводов и увеличить потребление клетчатки из овощей. В результате вы увидите постепенное похудание. Когда вы худеете слишком быстро, печень может выделять больше холестерина в желчь, нарушая баланс солей желчных кислот и холестерина, что может привести к образованию желчных камней.

Диета после удаления желчного пузыря

По оценкам, более 300 000 человек ежегодно удаляют желчный пузырь из-за наличия желчных камней.Есть много способов предотвратить болезненный приступ желчного пузыря, но удаление желчного пузыря не должно быть одним из них. Известно, что люди с желчнокаменной болезнью или с удалением желчного пузыря в анамнезе имеют более короткую продолжительность жизни. Тем не менее, ваш врач может порекомендовать операцию на желчном пузыре (холецистэктомию). Если вы решили удалить желчный пузырь, вам следует учесть некоторые диетические изменения во время выздоровления.

Какая диета для желчного пузыря лучше всего после операции? Во-первых, вы можете обнаружить, что пищеварение является проблемой на некоторое время после операции, поэтому рекомендуется постепенно возвращать продукты в рацион.Сначала вам следует в основном употреблять прозрачные жидкости, такие как бульоны с высоким содержанием желатина, приготовленные из говяжьих или куриных костей и костного мозга.

Сразу после операции следует избегать ожирения; более 50% пациентов, перенесших недавнюю операцию на желчном пузыре, имеют проблемы с перевариванием жиров, вероятно, из-за того, что больше нет желчного пузыря, контролирующего выброс желчи в кишечник. Отток желчи также можно улучшить, если есть меньше и чаще, и после операции на желчном пузыре рекомендуется вести дневник питания.Это поможет вам понять влияние продуктов, которые вы едите, и при этом вы сможете есть без боли.

После операции на желчном пузыре наступит период адаптации, и человек может испытать газы, вздутие живота и диарею после употребления жирной пищи.

Хорошая еда для здоровья желчного пузыря

Что должно быть включено в план здорового питания желчного пузыря для людей с заболеваниями желчного пузыря? Одним из вариантов диеты для желчного пузыря может быть вегетарианская или даже веганская диета с высоким содержанием клетчатки.В исследовании, опубликованном в BMJ (ранее известном как British Medical Journal), исследователи обнаружили связь между вегетарианской диетой и уменьшением образования желчных камней.

Некоторые растительные продукты особенно полезны при желчных камнях и заболеваниях желчного пузыря. Диета желчного пузыря должна включать в себя много органических и местных продуктов. Вот некоторые из них, которые вам обязательно стоит включить:

  • Овощи: В рацион должно входить большое количество сырых или слегка приготовленных на пару зеленых овощей.Известно, что артишоки, зелень одуванчика и свекла улучшают отток желчи. К другим хорошим овощам относятся окра, огурцы, сладкий картофель и лук-шалот.
  • Фрукты: Фрукты, которые следует включать в диету желчного пузыря, — это яблоки, ягоды, груши и папайя.
  • Гречка: Гречка — хорошая гипоаллергенная альтернатива пшенице. Некоторые исследования показывают, что гречка может значительно уменьшить образование желчных камней.
  • Хорошие жиры: Включите в рацион хорошие источники жира, такие как авокадо, льняное масло и конопляное масло. Оливковое масло — еще один распространенный жир, используемый для улучшения оттока желчи.

Следующая таблица диеты желчного пузыря включает здоровую и нездоровую пищу при заболеваниях желчного пузыря.

Тип диеты Еда, чтобы поесть Продукты, которых следует избегать
Общий желчный пузырь
Диета
* Свекла, огурец,
стручковая фасоль, окра,
сладкий картофель,
авокадо, уксус,
чеснок, редис,
лук-шалот, помидоры,
лосось, форель,
лимоны, яблоки,
винограда, ягоды,
груши, папайя
* Яйца, свинина, лук,
жареные продукты, мясо птицы,
молочные продукты, глютен, кукуруза,
бобовые и бобы,
апельсины, грейпфрут,
орехи, трансжиры,
маргарин, насыщенные жиры,
красное мясо, кофе,
черный чай, шоколад,
острые продукты, репа,
капуста, цветная капуста,
овес, алкоголь
Желчнокаменная диета * То же, что указано выше
* Органические продукты
* Другие продукты включают
корень имбиря, льняное масло,
абрикосы, смородину,
инжир, чернослив и
пастернак
* То же, что указано выше
После операции по удалению желчного пузыря
Операция по удалению желчного пузыря
* Незаменимые жирные кислоты
, такие как масло бурачника и
льняное масло
* Бульоны из
говядины и курицы
костей
* Жареные продукты, трансжиры,
гидрогенизированные жиры

Продукты, которых следует избегать для поддержания здоровья желчного пузыря

Какие продукты нельзя включать в диету желчного пузыря? В список продуктов, которых следует избегать, вполне могут быть включены некоторые из ваших любимых продуктов, поэтому вам, возможно, придется внести коррективы.Вот некоторые из них:

  • Сахар: Диета с высоким содержанием рафинированного сахара и углеводов связана с повышенной концентрацией холестерина в желчи и повышенным риском рака желчного пузыря и желчных камней. Следует избегать продуктов из белой муки, таких как десерты, макаронные изделия и белый хлеб.
  • Молочные продукты: Избегайте молочных продуктов, таких как молоко, сыр, мороженое и некоторые шоколадные продукты.
  • Продукты животного происхождения: Лучше избегать некоторых продуктов животного происхождения, таких как яйца, мясо птицы, свинина и красное мясо.
  • Обработанные продукты: Все обработанные и жареные продукты исключены из меню диеты желчного пузыря. Сюда входят картофельные чипсы и все, что жарено во фритюре.
  • Пищевая аллергия и чувствительность: Если у вас пищевая аллергия и / или повышенная чувствительность, они могут быть причиной проблем с желчным пузырем. Распространенная пищевая аллергия включает яйца, лук, свинину, птицу, кофе, молоко, кукурузу, орехи, бобы и цитрусовые.
  • Кофе: Известно, что кофе вызывает сокращение желчного пузыря; тем, у кого есть камни в желчном пузыре, следует избегать употребления кофе.

Будет ли полезно промывание желчного пузыря?

Является ли очищение желчного пузыря или промывание желчного пузыря хорошей идеей? Промывание желчного пузыря — это естественный метод, рекомендуемый врачами-натуропатами или другими практикующими врачами, придерживающимися целостного взгляда. Очищение желчного пузыря поможет промыть печень и желчный пузырь. Помимо проблем с желчным пузырем, промывание желчного пузыря может помочь предотвратить болезни сердца, диабет, рак и остеопороз. Он также используется для похудания и как естественное средство от прыщей и других кожных проблем.Очищение желчного пузыря также может помочь избежать операции на желчном пузыре.

Некоторые могут возразить, что очищение печени и желчного пузыря может не сработать; однако очищение от паразитов и очищение желчного пузыря следует проводить перед очисткой печени и желчного пузыря, чтобы повысить эффективность и избежать побочных эффектов, таких как рвота, диарея, боль в животе и тошнота.

Когда обращаться за медицинской помощью

Несмотря на то, что после операции на желчном пузыре часто возникают некоторые симптомы, связанные с пищевыми продуктами, обратитесь к врачу, если вы испытываете более серьезные симптомы, такие как постоянная или сильная боль в животе, сильная рвота или тошнота, желтуха, частая диарея и невозможность отхождения газов или опорожнение кишечника более чем через три дня после операции на желчном пузыре.

Другие природные средства для здоровья желчного пузыря

Существуют также другие природные средства, которые могут помочь для здоровья желчного пузыря и печени. Чтобы помочь с проблемами желчного пузыря и печени, подумайте о натуральных средствах, таких как корень одуванчика, куркума, корень дикого ямса, расторопша пятнистая, ферменты липазы, витамин С, соли желчных кислот, пищеварительные ферменты, фосфатидилхолин и сильнодействующие пробиотические добавки.

Существуют также гомеопатические препараты, которые помогают при проблемах с желчным пузырем, включая berberis vulgaris, calcarea carbonica, chelidonium majus, colocynthis, dioscorea, lycopodium, magnesia phosphorica, nux vomica, china officinalis и pulsatilla.

Источники для сегодняшней статьи:
Балч, Дж. И др., Рецепт естественных лекарств: Руководство по самопомощи для лечения проблем со здоровьем с помощью природных средств, включая диету, питание, добавки и другие комплексные методы (Хобокен: Джон Wiley & Sons, Inc., 2004), 274–280
Мюррей, М., доктор медицины и др., Энциклопедия естественной медицины (Нью-Йорк: Atria в мягкой обложке, 2012 г.), 605–614.
Пиксли, Ф. и др., «Влияние вегетарианства на развитие желчных камней у женщин», BMJ, 1985; 291 (6487): 11–12; doi: http: // dx.doi.org/10.1136/bmj.291.6487.11.
Вадуд Мохамед, А. и др., «Болезнь желчного пузыря», веб-сайт Healthline, 23 октября 2015 г .; http://www.healthline.com/health/gallbladder-disease#Overview1, последний доступ 4 марта 2016 г.
Watson, S., «Gallbladder Diet», веб-сайт Web MD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/gallbladder-diet-foods-for-gallbadder-problems, последний доступ 4 марта 2016 г.
«Gallbladder Diet», веб-сайт Gallbladder Attack; http://www.gallbladderattack.com/gallbladderdiet.shtml, последний доступ 4 марта 2016 г.
Салай Дж., «Желчный пузырь: функция, проблемы и здоровое питание», веб-сайт Live Science, 10 февраля 2015 г .; http://www.livescience.com/42965-gallbladder.html, последний доступ 4 марта 2016 г.
Маккой К., «Желчный пузырь и диета», веб-сайт Everyday Health; http://www.everydayhealth.com/gallbladder/diet/, последний доступ 4 марта 2016 г.

,

диета желчного пузыря | Новое руководство по здоровью

Желчный пузырь — одна из тех важных частей вашего тела, которую вы не замечаете, пока с ней что-то не пойдет не так. Желчный пузырь — это небольшой орган в форме груши, который собирает и хранит желчь. Желчь помогает организму переваривать жиры. Хотя желчный пузырь выполняет важную работу, он не является абсолютно необходимым для функционирования организма.

У некоторых людей могут развиться проблемы с желчным пузырем. Это может вызвать сильную боль или дискомфорт, вздутие живота, тошноту и рвоту.Когда проблемы становятся особенно неудобными, возможно, пришло время удалить желчный пузырь.

Почему нам нужна здоровая диета для желчного пузыря?

Как и большинство других частей вашего тела, желчный пузырь нуждается в здоровом питании, чтобы работать с оптимальным потенциалом. Здоровая диета и поддержание здорового веса могут предотвратить проблемы с желчным пузырем, включая желчные камни. Диеты с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием холестерина — худшие из возможных диет для желчного пузыря.

Проблемы с желчным пузырем, включая камни в желчном пузыре, могут быть вызваны многими проблемами, но обычно диета является самой большой причиной.Если у вас в семье есть камни в желчном пузыре, вы страдаете избыточным весом или ожирением или придерживаетесь экстремальных диет, у вас больше шансов столкнуться с проблемой. Ваш риск выше, если вы женщина — исследования показывают, что у женщин в два раза больше камней в желчном пузыре, чем у мужчин.

Камни в желчном пузыре могут образоваться из-за нездоровой диеты, включая высокий уровень холестерина, жиров и белков. Этому также может способствовать диета с очень низким содержанием клетчатки. Камни в желчном пузыре — это очень болезненное скопление кристаллов в желчном пузыре, которое приводит к боли, вздутию живота, тошноте и рвоте.Следите за своим питанием и включайте в него большое количество фруктов, овощей и клетчатки.

Диета для желчного пузыря

Некоторые люди знают, что они подвержены риску образования камней в желчном пузыре, в то время как другие могут никогда не знать, что у них может развиться проблема, до тех пор, пока они не сделают это внезапно. Поэтому всегда полезно поддерживать здоровый вес, придерживаться умеренной или низкокалорийной диеты и включать в себя продукты, полезные для вашего тела, такие как фрукты, овощи, листовая зелень и большое количество клетчатки.

Запас еды и напитков

Ниже приводится список продуктов, которые можно включить в свой рацион.

  1. Свежие фрукты и овощи. Эти источники клетчатки — отличное дополнение к хорошей диете. Авокадо, ягоды, виноград, свекла, огурцы и яблоки — все это продукты, которые могут помочь вам избежать камней в желчном пузыре, а также контролировать диарею. Практически все, что есть в разделе продуктов, поможет: морковь, лук, брокколи, клюква и даже брюссельская капуста! Старайтесь включать хотя бы одну порцию в каждый прием пищи.
  2. Цельнозерновые. Цельные зерна включают овес, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и хлопья с отрубями.Поищите другие продукты, содержащие цельнозерновые продукты, например хлеб из различных зерен и злаки, которые содержат значительное количество клетчатки.
  3. Постное мясо, рыба и птица. Ищите мясо с надписью «круглая» или «корейка», чтобы получить наименее жирные куски. Птица без кожи и любые виды рыбы, свинины и баранины также являются отличным вариантом для обезжиренной диеты.
  4. Нежирные молочные продукты. Когда вы покупаете молочные продукты любого типа, убедитесь, что они помечены как обезжиренные или обезжиренные.Вы можете полакомиться пахтой, козьим молоком, соевым молоком, йогуртом, всеми видами сыра, сметаной и многим другим — только обратите внимание на жирность.
  5. Кофе и алкоголь с кофеином. Исследования показали, что алкоголь и кофеин действительно могут снизить риск образования камней в желчном пузыре. Однако недостаточно исследований, чтобы сделать кофеин или алкоголь четкими рекомендациями. Как всегда, кофеин и алкоголь следует употреблять только в умеренных количествах.
Еда и напитки, которых следует избегать

Так же, как существует множество продуктов, которые полезны для вас, есть и некоторые, которых следует избегать.Это на самом деле заставляет желчный пузырь работать тяжелее, а это может означать больший риск образования желчных камней.

  1. Рафинированные углеводы. Рафинированные углеводы включают такие продукты, как столовый сахар, сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и любые другие продукты, содержащие пустые калории. Все, что сделано из белой муки, также наполнено рафинированными углеводами. По возможности избегайте этих продуктов, а если они у вас есть, важно соблюдать осторожность.
  2. Подсластители. Хотя подсластители всегда заманчивы, уровень сахара должен составлять менее пяти процентов от всех ваших дневных калорий.Это означает всего около пяти чайных ложек для женщин и около девяти чайных ложек для мужчин. К сожалению, большинство из нас едят гораздо больше! Следите за тем, сколько вы употребляете для поддержания здоровья желчного пузыря.
  3. Напитки. Все, что было подслащено, включая чай, вино, безалкогольные напитки, пиво и даже подслащенные фруктовые соки, может оказаться трудным для вашего желчного пузыря.
  4. Замороженные или консервированные фрукты и овощи. Хотя фрукты и овощи рекомендуются для здорового питания, замороженные или консервированные овощи могут содержать добавки, затрудняющие работу желчного пузыря.Ешьте много овощей и фруктов, но убедитесь, что они свежие!
  5. Белая мука для пищевых продуктов. Если он был приготовлен из белой муки, он содержит рафинированные углеводы. Эти продукты приводят не только к проблемам с желчным пузырем, но и к таким проблемам, как ожирение и высокое кровяное давление. Они также увеличивают ваши шансы на развитие диабета.
  6. Закуски. Большинство закусок подвергаются интенсивной обработке, поэтому в них много вредных для организма веществ. Это может быть что угодно, от пирогов до картофельных чипсов.
  7. Продукты с высоким содержанием жиров. Продукты с высоким содержанием жира затрудняют работу желчного пузыря против них. Жареная пища, жирные куски красного мяса, цельномолочные молочные продукты, такие как сыр или мороженое, а также продукты с высокой степенью обработки могут усугубить проблему. Если у вас уже есть камни в желчном пузыре, употребление таких продуктов может вызвать серьезный дискомфорт.
  8. Очень низкокалорийные диеты. Эти диеты обычно содержат менее 1000 калорий в день.Но если вы резко сократите количество калорий и некоторое время будете придерживаться диеты, вы можете столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем, такими как камни в желчном пузыре.
Диета после операции на желчном пузыре

Операция на желчном пузыре может означать конец всей этой боли и дискомфорта, но это также означает короткий период восстановления. Если вам удалили желчный пузырь, значит, вы только что перенесли серьезную операцию, и вам нужно быть осторожным, чтобы не пораниться. Расслабьтесь, принимайте любые лекарства в соответствии с указаниями и точно следуйте советам врача.

Возможно, вам захочется сразу же съесть все свои любимые блюда, особенно жирные или жареные. Но даже когда желчный пузырь отсутствует, есть продукты, которых следует избегать.

  1. Продовольствие. В первые дни после операции придерживайтесь жидкой диеты. Со временем вы сможете добавить мягкую пищу, а затем вернуться к нормальной диете в течение одной-двух недель. Ешьте овсянку, картофельное пюре, тосты, фрукты, супы, яблочное пюре и немного курицы, если ваш животик к этому готов.
  2. Еда, которой следует избегать. После операции избегайте жареной пищи, алкоголя, арахисового масла, красного мяса, любой жирной пищи, сырых овощей, кофеина и алкоголя. Цель — избегать продуктов, которые заставят ваше тело работать слишком тяжело. Начните медленно и легко, избегая этих продуктов.
,

Желчный пузырь: функции, проблемы и здоровое питание

Желчный пузырь — это орган, который является частью желчевыводящей системы человека, который участвует в производстве, хранении и транспортировке желчи. Желчь — это желтовато-коричневая жидкость, вырабатываемая печенью и используемая для расщепления и переваривания жирной пищи в тонком кишечнике.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, желчный пузырь не является абсолютно необходимым для выживания человека, поскольку желчь может достигать тонкой кишки другими путями.Некоторые проблемы, связанные с желчным пузырем, — это камни в желчном пузыре, атака желчного пузыря и заболевание желчного пузыря. По данным MedicineNet, боль в желчном пузыре обычно вызывается желчной коликой, камнями в желчном пузыре, холециститом, панкреатитом и холангитом.

Желчные камни

Желчные камни встречаются довольно часто. На самом деле, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDKD), до 20 миллионов американцев имеют камни в желчном пузыре. Однако, по данным Всемирной гастроэнтерологической организации, только около 20 процентов этих камней вызывают проблемы.

Камни в желчном пузыре — это отвердевшие частицы желчных веществ. Они состоят из «комбинации солей желчных кислот, холестерина и билирубина», — сказала Джордан Ноултон, опытная практикующая медсестра в больнице здоровья Шэндса Университета Флориды. По данным клиники Орегона, желчные камни могут быть размером с песчинку или мячом для гольфа.

«Камни в желчном пузыре могут быть болезненными и вызывать непроходимость», — сказал Ноултон. «В зависимости от того, где находится обструкция, [она] вызывает множество проблем: обструкцию желчного пузыря (холецистит), обструкцию желчных протоков (желтуху) и обструкцию протока поджелудочной железы (панкреатит).«Камни в желчном пузыре могут блокировать протоки желчного пузыря, так что желчь не может так эффективно достигать тонкой кишки, что может помешать желчному пузырю выполнять свою работу и может привести к другим заболеваниям желчного пузыря. небольшая процедура или даже операция. «Диагноз может быть поставлен с помощью лабораторных исследований, ультразвукового исследования или сканирования Хида», — сказала она.

По данным клиники Мэйо, факторы, способствующие риску образования камней в желчном пузыре, включают ожирение, высокое содержание жира или высокое холестериновые диеты, диабет и прием препаратов с эстрогенами.Женщины, люди старше 60 лет, коренные американцы и американцы мексиканского происхождения также относятся к более высокому уровню риска.

Камни в желчном пузыре могут иметь размер от песчинки до мяча для гольфа. (Изображение предоставлено Робланом Shutterstock)

Приступ желчного пузыря

Желчные камни могут вызвать внезапную боль, которая называется приступом желчного пузыря, согласно Национальным институтам здравоохранения (NIH). Приступы желчного пузыря обычно возникают в результате того, что желчный камень блокирует желчные протоки, что увеличивает давление в желчном пузыре.Обычно они возникают вскоре после еды, особенно тяжелой. По данным NIH, они могут длиться от одного до нескольких часов или, по данным Mayo Clinic, всего несколько минут. Медицинский центр Университета Мэриленда перечисляет следующие симптомы приступа желчного пузыря: тошноту, рвоту, потерю аппетита и боль, в первую очередь в верхней правой части живота. Боль может быть острой или тупой и может сопровождаться желтухой. Эти симптомы могут длиться от 15 минут до нескольких часов.

Отделение хирургии Калифорнийского университета в Сан-Франциско отметило, что симптомы приступа желчного пузыря могут быть похожи на симптомы сердечного приступа и других состояний, поэтому важно проконсультироваться с врачом для постановки правильного диагноза.

Заболевание желчного пузыря

Существует несколько типов заболеваний желчного пузыря:

Холецистит — наиболее распространенный тип заболевания желчного пузыря, часто ассоциируемый с этим термином у медицинских работников. Ноултон описал это как «воспаление желчного пузыря». Это вызвано желчными камнями, блокирующими протоки, ведущие к тонкой кишке. По словам Ноултона, помимо боли в правом верхнем углу живота, холецистит сопровождается множеством симптомов, «включая лихорадку, положительный симптом Мерфи [боль при осмотре брюшной полости], тошноту и рвоту.Она сказала: «Лечение зависит от тяжести симптомов … с этим часто можно справиться с помощью покоя и антибиотиков, но в тяжелых случаях окончательное лечение — хирургическое вмешательство».

Калькулезный холецистит является наиболее распространенным типом холецистита и составляет около 95 процентов всех случаев. Это происходит, когда пузырный проток специально блокируется желчными камнями или желчью, называемой желчным илом.

По данным Национального института здоровья, после нескольких приступов боли может развиться хронический холецистит.При этом желчный пузырь сокращается и теряет свою функцию.

«Те, кто склонен к заболеванию желчного пузыря, обычно попадают в 5 категорий: нормальный, толстый, 40, женский и газообразный!» — сказал Ноултон.

Холедохолитиаз — это «наличие хотя бы одного желчного камня в общем желчном протоке», согласно Penn Medicine. Он может блокировать отток желчи и вызывать воспаление или растяжение желчного пузыря.

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, некалькулезная болезнь желчного пузыря протекает без наличия желчных камней.Это происходит, когда мышцы желчного пузыря или клапана работают неправильно, и часто встречается у пациентов, страдающих другими серьезными заболеваниями.

Холангит — воспаление общего желчного протока. По данным Центра заболеваний пищеварительной системы Медицинского университета Южной Каролины, наиболее частой причиной является застревание камней в желчном протоке, хотя это состояние также может быть вызвано бактериальными инфекциями, закупоркой, вызванной медицинскими процедурами, и опухолями.

Рак желчного пузыря относительно редко, по данным клиники Майо. Это может быть трудно диагностировать, потому что его симптомы аналогичны другим заболеваниям желчного пузыря (тошнота, рвота, желтуха, лихорадка).

Полипы желчного пузыря — это поражения или новообразования в желчном пузыре, которые, по данным Healthline, обычно безвредны и не имеют симптомов. Однако Центр заболеваний поджелудочной железы и желчных путей Университета Южной Калифорнии предупреждает, что они иногда могут быть фактором риска рака желчного пузыря.

Гангрена возникает в результате недостаточного кровотока и может развиться в желчном пузыре, если не лечить острый холецистит. NIH перечисляет следующие симптомы: спутанность сознания, лихорадка, газ в тканях под кожей, плохое самочувствие, низкое артериальное давление и постоянная боль.

Абсцессы возникают, когда желчный пузырь воспаляется гноем. Как и гангрена, это может возникать как осложнение острого холецистита, по данным The New York Times.

Хирургия и удаление желчного пузыря

По данным клиники Мэйо, при работе с камнями в желчном пузыре врачи часто рекомендуют удалить желчный пузырь хирургическим путем.Если проблема не связана с камнями в желчном пузыре, антибиотики часто являются первым лечением. Но если проблема не исчезнет, ​​желчный пузырь часто удаляют хирургическим путем. По данным Brattleboro Memorial Hospital, около полумиллиона человек удаляют желчный пузырь каждый год.

Наиболее распространенным и наименее инвазивным методом удаления желчного пузыря является лапароскопическая операция. В NIH пояснили, что при этой процедуре хирург делает три или четыре небольших отверстия в животе, вставляет лапароскоп — длинную трубку с камерой — а затем удаляет желчный пузырь с помощью крошечных хирургических инструментов.

Если лапароскопическая операция не может быть выполнена, врач может удалить желчный пузырь с помощью открытой абдоминальной хирургии, согласно NIH.

Обе формы операции проводятся под общим наркозом.

Диета для здорового желчного пузыря

Поддержание здорового питания и веса имеют большое значение для поддержания здоровья желчного пузыря. «Вам следует придерживаться хорошо сбалансированной диеты с фруктами, овощами, нежирным мясом и клетчаткой», — посоветовал Ноултон. Согласно New Health Guide, продукты, которые особенно полезны для желчного пузыря, это:

Свежие, богатые клетчаткой фрукты и овощи: Некоторые из лучших — это авокадо, клюква, ягоды, виноград, огурцы и свекла.Брокколи, болгарский перец и апельсины богаты клетчаткой и витамином С, который при недостатке может способствовать образованию желчных камней. Согласно RawPeople.com, фрукты, богатые пектином, такие как яблоки, клубника и цитрусовые, также могут помочь. Редис — отличный вариант, потому что он увеличивает отток желчи, но тем, кто уже страдает от проблем с желчным пузырем, не следует есть его слишком много.

Нежирное мясо, рыба и птица: Согласно New Health Guide, наименее жирными кусками являются филейная часть или «раунды».Любой вид рыбы, свинина, баранина и курица без кожи также являются хорошим выбором.

Цельнозерновые: К ним относятся овес, хлопья с отрубями и коричневый рис. Попробуйте хлеб и крупы, содержащие цельнозерновые продукты и различные злаки с высоким содержанием клетчатки.

Нежирные молочные продукты: Обратите внимание на содержание жира в молочных продуктах любого типа.

Кофе с кофеином и алкоголь: Исследования фактически показали, что умеренное количество (обычно два напитка в день) алкоголя или кофеина из кофе может снизить риск образования камней в желчном пузыре.Не было доказано, что кофеин из других источников, кроме кофе, таких как чай и газированные напитки, оказывает положительное влияние.

Много воды: RawPeople.com советует этому, указывая, что гидратация необходима для поддержания необходимого количества воды в желчи.

Гайки: Жюри еще не решено. Согласно данным Everyday Health, некоторые исследования показали, что употребление в пищу арахиса или древесных орехов, таких как миндаль и грецкие орехи, может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре, но важно не есть слишком много, потому что орехи богаты жирами.

Также может помочь отказ от определенных продуктов. «Избегайте жирной, жареной пищи и ограничьте употребление алкоголя!» предупредил Ноултон. Согласно New Health Guide, некоторые другие продукты, от которых следует избегать:

Подсластители, сахар и рафинированные углеводы: Это включает кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и рафинированный сахар, который содержится в печенье, газированных напитках и закусках.

Замороженные или консервированные фрукты и овощи: Они могут содержать добавки, которые затрудняют работу желчного пузыря.

Продукты из белой муки: Сюда входят белый хлеб, макаронные изделия и многие десерты.

Обработанные закуски: Картофельные чипсы, печенье, пироги — почти любые упакованные закуски вредны для вашего организма.

Продукты с высоким содержанием жира : Следует избегать жареной пищи, жирных кусков мяса, цельномолочных молочных продуктов и продуктов с высокой степенью обработки.

Очень низкокалорийные диеты: Обычно это означает потребление менее 1000 калорий в день. Эти диеты могут увеличить образование желчных камней.

Дополнительный отчет Алины Брэдфорд, автора Live Science.

Примечание редактора: Если вам нужна дополнительная информация по этой теме, мы рекомендуем следующую книгу:

Связанные страницы о человеческом теле

Части человеческого тела

  • Мочевой пузырь: факты , Функции и заболевания
  • Человеческий мозг: факты, анатомия и картирование проекта
  • Толстая кишка: факты, функции и заболевания
  • Уши: факты, функции и заболевания
  • Пищевод: факты, функции и болезни
  • Каким образом Глаз человека работает
  • Сердце человека: анатомия, функции и факты
  • Почки: факты, функции и заболевания
  • Печень: функции, отказы и заболевания
  • Легкие: факты, функции и заболевания
  • Нос: факты, функции и болезни
  • Поджелудочная железа: функция, расположение и заболевания
  • Тонкий кишечник: функция, длина и проблемы
  • Селезенка: функция, расположение и проблемы
  • Желудок: факты, функции и состояние облегчает
  • Язык: факты, функции и заболевания

Системы человеческого тела

  • Система кровообращения: факты, функции и заболевания
  • Пищеварительная система: факты, функции и заболевания
  • Эндокринная система: факты, функции и болезни
  • Иммунная система: болезни, нарушения и функции
  • Лимфатическая система: факты, функции и заболевания
  • Мышечная система: факты, функции и заболевания
  • Нервная система: факты, функции и заболевания
  • Репродуктивная система: факты и болезни
  • Дыхательная система: факты, функции и заболевания
  • Скелетная система: факты, функции и заболевания
  • Кожа: факты, болезни и состояния
  • Мочевыделительная система: факты, функции и заболевания

Дополнительные ресурсы

,

продуктов, которые следует есть и избегать, и советы по образу жизни при проблемах с желчным пузырем

Для тех, кто страдает проблемами желчного пузыря, изучение советов по образу жизни с желчным пузырем, включая полезные для желчного пузыря продукты и продукты, которые усугубляют проблемы с желчным пузырем, может иметь большое значение для облегчения симптомов. Соблюдение привычек образа жизни желчного пузыря может помочь сохранить его здоровье, а также снизить риск образования болезненных камней в желчном пузыре и связанных с ними осложнений.

Роль желчного пузыря — собирать и хранить желчь, которая используется для правильного переваривания жиров.Хотя желчный пузырь действительно выполняет жизненно важную функцию, он не обязательно присутствует в организме, и именно поэтому вы часто слышали об удалении желчного пузыря.

Когда развиваются проблемы с желчным пузырем, то есть возникает вероятность его удаления. Таким образом, чтобы предотвратить удаление желчного пузыря, важно поддерживать его здоровье, и лучший способ сделать это — соблюдать диету для желчного пузыря.

Диета при проблемах с желчным пузырем

Питание для желчного пузыря не так сложно, как вы думаете, поскольку многие из здоровых продуктов, которые вы должны употреблять регулярно, также помогают улучшить его здоровье.Таким образом, независимо от того, питаетесь ли вы для сердца, печени или пищеварения, эти диеты часто имеют двойную пользу, так как они также помогают поддерживать здоровье желчного пузыря.

Было показано, что употребление более растительной диеты может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем. Фрукты и овощи богаты питательными веществами и особенно клетчаткой, которая необходима для здоровья желчного пузыря. Растительная диета также включает белки, такие как бобы, орехи, чечевица, тофу и темпе, поскольку они являются отличной альтернативой красному мясу.

Другие здоровые продукты, которые следует включить в диету желчного пузыря, включают цельнозерновые, нежирное мясо, рыбу, моллюсков и птицу, а также нежирные молочные продукты. Диета для желчного пузыря также должна включать умеренное количество алкогольных напитков и напитков с кофеином, поскольку некоторые исследования показали, что они могут помочь снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Помимо здоровой пищи, есть также продукты, которые действуют против желчного пузыря. Это рафинированные углеводы, подсластители, подслащенные напитки, замороженные или консервированные фрукты и овощи, продукты из белой муки, обработанные закуски и продукты с высоким содержанием жира.Еще один фактор риска — это низкокалорийная диета — диета с содержанием менее 1000 калорий увеличивает риск образования желчных камней.

Придерживаясь этой диеты, вы не только обеспечите себе здоровый желчный пузырь, но и улучшите свое общее состояние здоровья.

Диета после удаления желчного пузыря

Если вы перенесли удаление желчного пузыря, после операции необходимо соблюдать специальную диету, чтобы обеспечить правильное заживление и избежать осложнений. Сразу после операции лучше всего придерживаться жидкой диеты и постепенно включать мягкую пищу, такую ​​как овсянка, картофельное пюре, суп и яблочное пюре.Со временем вы сможете вернуться к своей обычной здоровой диете.

После операции вам следует избегать жареной пищи, алкоголя, арахисового масла, красного мяса, жирной пищи, сырых овощей и кофеина. Эти продукты заставляют ваше тело работать намного тяжелее и могут замедлить выздоровление.

Продукты, вызывающие симптомы желчного пузыря

Симптомы проблемы с желчным пузырем включают тошноту, рвоту, боль под ребрами и плохое пищеварение после еды. Чтобы уменьшить симптомы, следует избегать определенных продуктов, чтобы защитить желчный пузырь.

Большая часть продуктов из категории «чего избегать» в диете желчного пузыря — это те же продукты, которые могут вызвать симптомы со стороны желчного пузыря. Самыми серьезными проблемными продуктами питания являются обработанные и жирные продукты. Поскольку жирные продукты или продукты, обжаренные в таких маслах, как арахисовое или растительное, сложнее расщепить, они могут вызвать многие симптомы со стороны желчного пузыря.

Следует избегать любой нездоровой пищи, жирных молочных продуктов, перца, приправ и жирного мяса, а продукты с трансжирами, такие как коммерческая выпечка, могут быть вредными для желчного пузыря.

Если вы испытываете симптомы или имеете известную проблему с желчным пузырем, особенно важно избегать употребления этих продуктов в максимально возможной степени. Также следует избегать употребления алкоголя и табака, чтобы уменьшить симптомы со стороны желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря при беременности

Беременные женщины восприимчивы к желчным камням из-за повышения уровня эстрогена. Чтобы снизить риск, важно придерживаться диеты, ориентированной на желчный пузырь.

Первое важное замечание, которое следует учитывать при соблюдении диеты, связанной с желчным пузырем, — это сократить потребление жиров.Жир не только способствует образованию камней в желчном пузыре, но и может усугубить симптомы проблем с желчным пузырем.

Затем вы захотите увеличить потребление клетчатки за счет фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Наконец, избегайте обезвоживания и ешьте цельные продукты. Сохранение гидратации способствует расщеплению клетчатки и помогает транспортировать питательные вещества к плоду. Употребление необработанной пищи также полезно для вас, вашего желчного пузыря и вашего ребенка, поскольку они обеспечивают максимальное питание.

Советы по образу жизни при проблемах с желчным пузырем

Помимо выбора продуктов питания, есть много других изменений в образе жизни, которые можно предпринять для улучшения здоровья желчного пузыря.Одной из основных причин проблем с желчным пузырем является ожирение, поэтому важно оставаться физически активным и в форме, ежедневно занимаясь физическими упражнениями. Однако следует избегать быстрой потери веса. Быстрое снижение веса требует от печени и желчного пузыря сверхурочной работы, что может привести к увеличению количества желчных камней. Медленная и стабильная потеря веса является здоровой и может сохраняться в течение более длительного периода.

Исследования показывают, что может быть связь с пищевой аллергией и здоровьем желчных камней.Тем, кто страдает проблемами желчного пузыря, может быть полезно пройти тест на аллергию и соблюдать элиминационную диету, чтобы определить, что вызывает симптомы.

Известно, что курение способствует проблемам с желчным пузырем, поэтому бросить курить — это хорошая идея не только из-за желчного пузыря, но и из-за многих других проблем со здоровьем. Табачный дым может способствовать дисфункции желчного пузыря и даже быть причиной рака желчного пузыря.

Чтобы уменьшить нагрузку на желчный пузырь, можно предпринять множество изменений в образе жизни.Диета, физические упражнения и отказ от курения возглавляют список наиболее полезных изменений, которые могут помочь с симптомами проблем с желчным пузырем. При рассмотрении этих изменений образа жизни в отношении желчного пузыря полезно обратиться к врачу, который сможет отслеживать симптомы и следить за тем, чтобы ваше тело хорошо реагировало на предпринятые шаги. Тем, у кого очень легкие проблемы с желчным пузырем, можно соблюдать жидкую и легко усваиваемую диету в домашних условиях, чтобы облегчить симптомы. Это легко сделать, используя жидкости, включая куриный, овощной и свежие овощи.


,

Диета перед приемом проктолога: Подготовка к проктологу, как очистить кишечник перед посещением проктолога – «Как подготовиться к проктологу на первичный приём?» – Яндекс.Кью

Подготовка к осмотру — Coloptoctolog24

 ЗАПИСЬ НА ПРИЁМ   8(926)265-58-85    EMAIL: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Перед первичной консультацией у колопроктолога необходимо подготовиться к осмотру — очистить конечные отделы толстой кишки от содержимого.  Это необходимо для того, чтобы информация, полученная в результате первичной консультации была наиболее полной. Следует помнить, что если причиной обращения являются сильные боли в области ануса, то подготовка к осмотру проктолога не требуется. Достаточно, если в этот день у Вас будет стул. Хирург-проктолог аккуратно проведет осмотр и без специальной подготовки.  В случае необходимости Вам будет назначена терапия для снятия обострения или болевого синдрома, а уже после этого вы пройдете необходимые инструментальные обследования.

Во всех других случаях, включая безболезненные выделения крови из ануса, перед первичным обследованием, не позднее чем за 3-4 часа до приема, следует осуществить подготовку к осмотру колопроктолога, то есть очистить нижнюю часть кишечника. Самый известный способ сделать это — выполнить две очистительные клизмы по 1-2 литра каждая с интервалом между ними примерно 35-45 минут. Также существуют и альтернативные способы подготовки к осмотру проктолога, которые описаны ниже.

Накануне обследования не следует употреблять продуктов, провоцирующих метеоризм, если таковые Вам известны. Наиболее часто это капуста, виноград, яблоки и мучное, а если все-таки Вы отмечаете метеоризм — можно принять 3-4 таблетки активированного угля. Эффект от приема сорбента будет лучше, если предварительно Вы его измельчите. Если Вы записаны на прием в вечернее время, а днем нет возможности поставить клизмы, то подготовиться к осмотру можно с утра. В этом случае до приема желательно ограничить употребление пищи до минимума — не крепкий чай, яйцо, шоколад.

Методика постановки очистительной клизмы

Для постановки очистительной клизмы используют т.н. «кружку Эсмарха». Это резервуар (стеклянный, эмалированный, чаще резиновый или одноразовый пластик) емкостью 1,5—2 л. У дна резервуара имеется сосок, на который одевается резиновая трубка, которая оканчивается съемным наконечником (чаще пластмассовым) длиной 8—10 см. Наконечник должен быть целым, с ровными краями. После употребления наконечник хорошо моют мылом под струей теплой воды и кипятят. Рядом с наконечником на трубке имеется вентиль, которым регулируют поступление жидкости в кишечник. Если вентиля нет, его можно заменить бельевой прищепкой, зажимом и т. п.

Для клизм используйте только питьевую воду. Температура воды — около 25-28 градусов. Более холодная вода значительно усиливает двигательную активность кишечника, и может вызвать неприятные болевые ощущения. Использовать для клизмы воду температуры тела или выше — нецелесообразно, так как при такой температуре вода слишком быстро всасывается в кишке. Когда все готово к постановке клизмы — можно приступать.

В кружку Эсмарха налейте 1—1,5 л воды комнатной температуры, поднимите ее кверху на высоту 1—1,5 м и опустите наконечник вниз, чтобы выпустить небольшое количество воды и вместе с нею воздух из трубки. Заполните трубку (выведите немного жидкости из трубки), после чего, не опуская кружку, закройте кран на резиновой трубке.Лягте на кровать ближе к краю на левый бок с согнутыми и подтянутыми к животу ногами. Под ягодицы подложите клеенку (полиэтиленовую пленку), свободный край которой опустите в ведро на случай, если не сможете удержать воду.  Смажьте наконечник вазелином (детским кремом, растительным маслом) и, раздвинув ягодицы, введите наконечник в задний проход легкими вращательными движениями. Первые 3—4 см вводите наконечник по направлению к пупку, затем еще на 5—8 см — параллельно копчику, слегка «приподняв» находящуюся снаружи часть наконечника в направлении промежности. Если встречаются препятствия и трубка упирается в кишечную стенку или в твердый кал, извлеките ее на 1—2 см и откройте кран. Вода под давлением поступит в толстый кишечник. Почти сразу появится ощущение «наполнения» кишечника, позывы на стул. В эти моменты нужно уменьшить скорость подачи жидкости из кружки, закрыв кран на трубке или пережав ее. Уменьшить неприятные ощущения помогут круговые мягкие поглаживания живота.

При закупорке наконечника каловыми массами его следует извлечь, прочистить и ввести снова. Если прямая кишка наполнена калом, попробуйте размыть его струей воды. Кружку Эсмарха опорожнять нужно не полностью. Оставив на дне немного воды, чтобы в кишечник не попал воздух, закройте кран, регулирующий поступление жидкости, и извлеките наконечник.

Желательно удерживать воду в течение 10 минут. Для этого лежите на спине и глубоко дышите. Боль, чувство распирания в животе успокаивайте поглаживанием. Если удастся, походите с введенной водой или полежите на животе. При постановке очистительной клизмы нужно следить, чтобы за один раз вводилось не более 1,5—2 л жидкости. Если необходимо поставить две клизмы подряд, следует соблюдать интервал между ними 35 — 45 минут, убедившись, что промывные воды от первой клизмы отошли полностью.

Альтернативные способы подготовки к осмотру проктолога

Если вы испытываете затруднения с постановкой клизмы, или просто не хотите «возиться», существует несколько альтернатив:

Препарат «Микролакс»

Микролакс — готовый слабительный раствор местного действия в тубах по 5 мл для однократного ректального введения — 4 шт. в упаковке. Эффект от применения микролакса наступает через 5-15 минут после введения. С помощью препарата легко очистить дистальные 20-30 см кишки, что достаточно для полноценного осмотра и ректороманоскопии. Методика применения и форма выпуска такова, что, следуя инструкции можно подготовиться к осмотру практически в любых условиях, где есть санузел — в том числе на работе и и т.п.

Микролакс действует мягко, не раздражая кишечника и не оказывая системных побочных эффектов. Учитывая безопасность Микролакса, его можно применять взрослым и детям, а также   во время беременности и лактации.

Правила применения Микролакса: отломить пломбу на наконечнике тюбика. Для облегчения процесса введения нужно слегка надавить на тюбик так, чтобы капля препарата смазала кончик клизмы. Затем следует ввести наконечник микроклизмы в прямую кишку и, сдавливая тюбик, выдавить полностью его содержимое. Извлечь наконечник, продолжая слегка сдавливать тюбик.

Для подготовки кишки к осмотру достаточно введения   2-3 х туб с интервалом в 5-10 минут. После введения препарата опорожнение как правило наступает через 5 -20 минут. Если после введения 2-ой микроклизмы опорожнения не наступает, то расстраиваться не следует — это значит вам удалось подготовиться  с первого раза и в кишке нет содержимого. Если же после двух микроклизм у Вас есть сомнения в чистоте кишки — можете ввести третий раз. Применять микролакс для подготовки к обследованию следует не позднее чем за 3 часа и не ранее чем за 6 часов до осмотра.

Фортранс

Подготовка Фортрансом – наиболее эффективный способ очищения кишечника для получения максимальных результатов во время осмотра. Как показывает практика, одноразовый прием Фортранса приравнивается к трем клизмам с активированным углем. Подготовка Фортрансом либо другим препаратом, содержащим активное вещество Макрогол, перед обследованием позволит правильно очистить организм в домашних условиях.

Согласно инструкции по применению, дозировка Фортранса прямо пропорциональна массе тела. Нужно принимать 1 литр раствора препарата на 20 кг веса. Готовится такой раствор очень просто. Пакетик порошка Фортранс растворяется в литре очищенной питьевой воды. Принимать вовнутрь полученный раствор необходимо по 200 мл каждые 15-20 минут.Совет: постепенность в приеме данного лекарства очень важна. Это способствует размягчению каловых масс и полному безболезненному их выведению из организма.

Начинают пить Фортранс за день до осмотра. Однако первый прием лекарства должен быть не позднее чем за 18 часов. В инструкции советуют пить раствор в два приема, то есть его нужно применять утром и вечером. Если время осмотра назначено утром либо в первой половине дня, необходимо выпить Фортранс накануне вечером в один прием. Если после обеда, тогда препарат пьют в два приема.

Рекомендованная схема приема Фортранса

Для более эффективного правильного очищения кишечника необходимо придерживаться следующей схемы приема раствора:

Принимать препарат необходимо по времени

·         В 12.00 за день перед началом колоноскопии рекомендуется последний прием пищи;

·         С 14.00 до 15.00 необходимо выпить 1 литр препарата;

·         С 15.00 до 16.00 – прием еще одного литра Фортранса;

·         С 17.00 до 19.00 следует принять 2 литра раствора.

Как видно, Фортранс применяют каждые 15 минут по одному стакану. Перед тем как готовить раствор, посоветуйтесь с лечащим врачом, каким образом его лучше пить.

Действие препарата начинается через полтора часа после приема. Если ничего не происходит в течение трех часов, следует сделать мягкий массаж живота и немного походить. Если будет повторный прием раствора утром, тогда очищение происходит в течение получаса.

Пикопреп

Порошок для приготовления раствора нужно разводить аккуратно и строго по инструкции. В противном случае вам придется вновь покупать это недешевое лекарство. В аннотации указано, что один пакет препарата нужно разбавить водой в объеме 150-200 миллилитров. Тщательно размешайте раствор до приобретения однородной консистенции. Выпейте медикамент. Дозировка слабительного зависит от возраста пациента. В инструкции есть следующие рекомендации: дети 1-2 лет по 0,25 пакета утром и днем; с 2 до 4 лет — по половине пакета утром и в течение дня; в 4-9 лет используют 1 пакет утром и 0,5 днем; дети от 9 лет и взрослые пациенты принимают по 1 пакету за день до процедуры (вечером) и через 8 часов (утром). Нужно пить как можно больше жидкости совместно с использованием медикамента «Пикопреп». Когда начинает действовать лекарство, возникает частый стул. Нередко он приобретает жидкую консистенцию и напоминает диарею. Чтобы восполнить недостаток воды, необходимо пить. Иногда пациенту дополнительно назначается регидратационная терапия. Учитывайте, что готовый раствор хранению не подлежит.

 

Флит

За день до исследования вместо завтрака выпить стакан жидкости, сразу после этого принять растворенные в 120 мл воды 45 мл Флита. Запить раствор стаканом прохладной воды (или любой прозрачной жидкости).

Вместо обеда выпивается 2-3 стакана (можно больше) прозрачной жидкости на вкус пациента. Это может быть вода, слабый чай, некрепкий бульон.

Вечером вместо ужина надо опять выпить 250 мл любой жидкости (приблизительно в  19 часов) и принять вторую дозу лекарства (45 мл), которую надо опять запить  стаканом прохладной  воды.

Подготовка к колоноскопии с помощью лекарства Флит, если процедура назначена после обеда.

За день до колоноскопии можно легко позавтракать и позволить неплотный обед в 12-13 часов. После 13 часов есть нельзя (пить можно без ограничения).

В 19 часов  ужин заменить стаканом жидкости, принять  45 мл Флита, растворенного в 120 мл воды и запить стаканом прохладной воды. После «ужина» в течение вечера пациент должен выпить не менее 750 мл жидкости (любой).

Утром в день процедуры принять по той же схеме еще одну дозу.

Препарат «Энема Клин»

Еще один вариант солевого слабительного местного действия в готовой к применению упаковке со смазаным наконечником. Так же как и у Микролакса, действие его основано на осмотической задержке жидкости в просвете кишки. Это приводит к значительному усилению перистальтики, моментальному увеличению продукции слизи и опорожнению кишечника.  

Каждые 135 мл препарата содержат: Натрия дигидрофосфат 21,6 г

Натрия гидрофосфат 8,1 г Вспомогательные вещества: Натрия бензоат 0,54 г, Вода очищенная достаточное количество до 135 мл.

Способ применения:  лучше лечь  на левый бок так, чтобы правая нога была согнута в коленном суставе, или обе ноги были согнуты в коленно-грудном положении. Снять защитный колпачок с бутылочки и плавно ввести наконечник в прямую кишку. Путем сдавливания бутылочки-баллона ввести жидкость в кишечник. Извлечь наконечник из прямой кишки. Необходимо сохранять указанную позу в течение 2-5 минут до появления позыва на дефекацию.

Подготовку лучше осуществлять за 2-3 часа до приема. Как правило достаточно одного введения, однако, если есть сомнения в результатах подготовки, то манипуляцию можно повторить через 15-25 минут после опорожнения.

Не зависимо от того — смогли Вы подготовиться  или по каким либо причинам Вам этого сделать не удалось, перед осмотром проктолога очень важен Ваш психологический настрой. Не следует бояться осмотра. Если Вас что то пугает, подумайте — откуда  берутся страхи перед осмотром врача ? Особенно если  Вы идете к проктологу первый раз и у Вас еще нет каких либо объективных данных об особенностях осмотра. Если осмотр Вас  пугает  «как есть» или «просто так», подумайте — а стоит ли боятся чего то абстрактного, что Вам не известно?  Или же страхи возникли не на пустом месте, а Вы где то вычитали негативную информацию, о том что «визит к проктологу — это ужасно»… Поверьте — слухи об «ужасах» осмотра проктолога, сильно преувеличены.  Даже если Вы очень чувствительны или Вас беспокоят боли, наши доктора обладают большим опытом и имеют достаточную квалификацию,  чтобы провести обследование максимально комфортно для Вас, при необходимости выполнив локальное обезболивание.

Немаловажную роль также играет и качество инструментария. Из всего многообразия диагностического оборудования мы отобрали лучшее. Оно произведено самыми известными зарубежными фирмами и сконструировано так, чтобы свести дискомфорт от обследования к минимуму. Если же Вы стесняетесь доктора-мужчину или медсестру-женщину, Вам предоставят специальные одноразовые смотровые шорты, в которых Вы будете чувствовать себя комфортно и безопасно. Возможно еще и поэтому достаточно часто после осмотра приходится слышать: — «И это ВСЕ?! А я ожидал (а) чего-то ужасного…». 

Осмотр проктолога — это безопасно, легко переносится пациентами и обладает максимальной информативностью для постановки точного диагноза, который является залогом успешного лечения.

Что нельзя есть, употреблять перед приемом проктолога?

Да, кушать можно, но необходимо исключить продукты, которые могут вызвать:

  • повышенное газообразование,
  • вздутие живота,
  • жидкий стул.

Одиночные продукты

Хлеб, хлебобулочные изделия. Хлеб содержит большое количество сложных углеводов, которые долго расщепляются и перевариваются, и потому часто являются причиной газообразования.

Бобовые (бобы, фасоль, горох). Также содержат сложные углеводы.

Молочные продукты. С возрастом у большинства людей (и животных) развивается непереносимость молочного сахара (лактозы). В результате процесс расщепления молочных продуктов поначалу замедляется, а позже и вовсе прекращается. Употребление молочных продуктов вызывает у таких людей повышенное газообразование и диарею.

Овощи. Вздутие живота вызывают:

  • любые виды капусты (белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, пекинская, брокколи, кольраби),
  • спаржа,
  • картофель,
  • артишок
  • кукуруза,
  • лук,
  • болгарский перец,
  • перец чили,
  • квашеные овощи.

Фрукты. Причиной метеоризма является фруктовый сахар. В список наиболее нежелательных фруктов входят:

  • виноград,
  • яблоки,
  • чернослив,
  • груши,
  • персики,
  • инжир,
  • вишня.

Жевательная резинка, жевательные конфеты. Процесс жевания жвачки приводит к чрезмерному заглатыванию воздуха, основная часть которого отправляется в кишечник.

Газированные напитки (алкогольные и безалкогольные). К вздутию живота приводит попадание в кишечник большого количества газов.

Квас, пиво, черный хлеб, чайный гриб. Вызывают процессы брожения.

Сочетания продуктов

Для переваривания различных видов пищи требуются различные типы ферментов. Некоторые ферменты могут конфликтовать друг с другом, вызывая чувство тяжести, метеоризм, диарею или запоры.

Расщепление пищи происходит через 2 часа после ее употребления, поэтому временной промежуток между употреблением несовместимых продуктов должен составлять не менее 2 часов.

Несовместимыми считаются следующие группы продуктов:

  • кислые фрукты + зерновые,
  • овощи + фрукты,
  • картофель + белковые продукты,
  • углеводы + сахара,
  • мясные блюда + фрукты и соки,
  • молочные продукты + любая другая пища.

Другие причины проблем с пищеварением:

  • Смена диеты. Непривычная пища требует от организма «запуска» работы новых ферментов. Иногда на перестройку организма требуется достаточно длительное время.
  • Переедание. Опасно тем, что на переваривание большого количества пищи затрачивается много времени, в течение которого активируются процессы брожения и гниения. Это и приводит к образованию газов в кишечнике и ухудшению общего состояния человека.

Что можно есть перед походом к проктологу

Если Вы собрались на прием к проктологу, необходимо подготовиться – сделать не менее 2 очистительных клизм за 1,5 часа до осмотра.

Какую подготовку необходимо провести перед посещением проктолога?

Для прохождения процедуры обследования и лечения перед посещением проктолога от пациента требуется предварительная подготовка.

Если прием пациента попадает на первую половину дня:

Накануне визита целый день можно питаться чем угодно, забыв о том, что вы идете к проктологу. Последний прием твердой пищи должен быть приблизительно в 19.00. По истечении примерно 2 часов после приема пищи, перед сном, вы должны сделать две очистительные клизмы. Вода должна быть комнатной температуры, набранная из-под крана, объем воды 1,5-2 л, что вмещает кружка Эсмарха (грелка, шланг, краник, наконечник). Кружку Эсмарха легко приобрести в аптеке по доступной цене. Сделав первую клизму, следует задержать воду в полости живота некоторое время, после чего идти в туалет. В туалете следует пробыть немного дольше, чем обычно. Процедуру повторяют вскоре после визита в туалет (через полчаса). После двух процедур клизмы пациент ложится спать. Утром обязательно прием легкого завтрака. До приема у проктолога можно употреблять воду, чай, компот. Газированные напитки из рациона следует исключить.

Если прием пациента попадает на вторую половину дня:

  • Желательно сделать вышеописанную подготовку к процедуре за 3-4 часа до приема у врача-проктолога. При отсутствии возможности промывания кишечника за 3-4 часа до приема, подготовка делается накануне приема на ночь, а за пару часов до приема у врача можно слегка перекусить.

Сразу оговоримся, что, в случае если у Вас сильные боли (больно ставить себе клизму) или кровотечение, то перед первичным осмотром проктолога ставить клизму не нужно. Не травмируйте больные участки лишний раз. Врач аккуратно проведет осмотр и без этой подготовки. В случае необходимости вам будет назначена терапия для снятия обострения или болевого синдрома, а уже после этого вы пройдете необходимые инструментальные обследования. Также лучше не ставить клизму, если вы беременны , врач проведет осмотр без подготовки пациентки.

В общем случае перед первичным приемом у проктолога пациент ставит примерно за 3-4 часа до приема две очистительные клизмы 1,5-2 литра каждая с перерывом между ними примерно 45 минут, температура воды около 37 градусов. Также не следует накануне употреблять продуктов, провоцирующих у Вас метеоризм. Если Вы записаны на прием к проктологу в вечернее время, а днем нет возможности подготовиться, то очистительную клизму можно поставить после утреннего стула.

Если беспокоят боли в области прямой кишки и ануса, то нужно записаться на прием к проктологу. К сожалению, многие оттягивают визит к доктору из-за смущения и непонимания, что их ждет на приеме. Но без осмотра практически невозможно поставить правильный диагноз, а, значит, и назначить эффективное лечение. Чтобы все прошло без осложнений, нужна правильная подготовка к посещению проктолога.

Чего ожидать от первой консультации врача-проктолога

Первый прием – это консультация и визуальный осмотр. Врач собирает анамнез, ознакомляется с медицинской документацией. Осмотр может проводиться на кушетке или в специальном кресле. Возможно, врач проведет пальцевое обследование прямой кишки. Оно может проводиться после обезболивания мазью или гелем, однако это требуется только в 5% случаев, потому что все манипуляции абсолютно безболезненны. В ходе пальцевого обследования оценивается состояние кожи в зоне анального отверстия, слизистой оболочки, сократительной способности сфинктера, а также есть ли геморроидальные узлы или другие новообразования.

Специалист начинает прием с беседы, изучения истории болезни и анализов (если имеются). Но одними разговорами дело не ограничивается – доктор проводит визуальный осмотр промежности и ануса, а также пальцевое обследование. При необходимости выполняется аноскопия и ректороманоскопию, для чего используются специальные приборы.

Чтобы врач смог составить истинную картину происходящего с организмом, пациенту необходимо заранее подготовиться.

Проктологические заболевания сегодня все более распространены из-за гиподинамии, сидячего образа жизни и неправильного питания. Нарушение дефекации, боли в проекции прямой кишки, выделения из анального отверстия – все эти симптомы являются поводами обратиться к врачу как можно скорее, потому что любое заболевание легче лечить на ранней стадии, и прогнозы по нему становятся гораздо лучше.

Что нужно сделать дома перед приемом у проктолога

После записи к проктологу, как правило, даются рекомендации по подготовке в зависимости от состояния организма каждого конкретного человека. Основная задача пациента – очистить прямую кишку от каловых масс, а также позаботиться, чтобы другие отделы кишечника были опорожнены. Для этого нужно заблаговременно перейти на рекомендованную диету и провести процедуру очищения прямой кишки.

Как очистить прямую кишку

Метод очищения выбирается в соответствии с состоянием здоровья. Это может быть механический способ с использованием клизмы или микроклизмы, а также прием слабительных препаратов.

1. Очищение клизмой.

При отсутствии противопоказаний (нет острой боли, не наблюдается кровотечение) очищение проводится клизмой с водой. Если прием назначен на первую половину дня, то накануне вечером делаются две очистительные клизмы:

  • Возьмите кружку Эсмарха – напоминает обычную резиновую грелку, в нижней части которой прикреплен шланг (1,5 м) с пластиковым наконечником и краником.
  • Наполните ее двумя литрами теплой (около 36,6° С) питьевой воды.
  • Смажьте чистый наконечник вазелином.
  • Аккуратно введите его в анус в положении стоя на коленях или лежа на правом боку (если не справляетесь сами, то попросите помощи близких).
  • Откройте краник.
  • Расслабьте живот, чтоб вода беспрепятственно заполнила кишечник.
  • Постарайтесь удержать воду около 10 минут, а потом опорожните кишечник при сильных позывах.

Соблюдайте промежуток между клизмами от 15 минут до полчаса.

Утром, за два часа до визита, нужно сделать еще одну такую же клизму.

2. Очищение микроклизмой.

Во многих случаях при подготовке к посещению проктолога можно использовать мягкое средство микролакс (продается в аптеках без рецепта). В том числе его используют беременные женщины, так как обычные клизмы нежелательны.

Микролакс можно использовать в возрасте от года, а также беременным женщинам. Содержимое капсул (5 мл) размягчает каловые массы и увеличивает объем жидкости в кишечнике.

Все что требуется, это выдавить из тюбика гель в прямую кишку и подождать минут 15, пока подействует средство.

3. Очищение с применением слабительного препарата фортранс.

Количество используемого порошка зависит от веса человека. Один пакетик рассчитан на 20 кг веса пациента. Он разводится в одном литре воды. Взрослым пациентам чаще всего назначается три-четыре пакетика.

Обычно рекомендуется начинать очистку за день до приема, так как средство действует индивидуально – как правило, начинается очищение часа через 2-3 и заканчивается по истечении шести часов, но бывает и гораздо дольше.

Следует выпивать по 250 мл раствора каждый час, пока все не будет выпито.

Рекомендованная диета перед визитом к проктологу

За сутки перед визитом к врачу из рациона исключают жирное, жареное, тяжелые рыбные и мясные блюда, грибы. Желательно есть овощные супы, каши, белое мясо курицы или индейки, много овощей и фруктов, которые стимулируют перистальтику, так как содержат много клетчатки.

Нельзя есть продукты, которые вызывают газообразование в кишечники и метеоризм: бобовые, картофель, капусту, газированные напитки, черный и цельнозерновой хлеб. Нужно полностью исключить алкоголь, потому что он плохо влияет на состояние органов ЖКТ.

В день приема нельзя есть несколько часов до проктологического осмотра. Если к врачу вы идете в первой половине дня, то лучше не есть с вечера. Если прием ближе к вечеру, то разрешается легкий завтрак. Можно вплоть до приема пить воду, фруктовые соки без сахара и мякоти.

Если прием состоится в первой половине дня, то завтракать не надо. Если во второй и при этом пациенту нельзя долго оставаться без еды, то можно позволить себе легкий завтрак из продуктов, которые не вызывают газообразования.

Рекомендуется взять с собой тапочки, пеленку и туалетную бумагу.

Чтобы проктологические процедуры прошли без конфузов, перед обследованием нужно очистить кишечник. Есть несколько методов, как это можно сделать:

В разных случаях подходят разные методы, наиболее оптимальный для конкретной ситуации должен посоветовать врач, но для общей картины стоит иметь представление, в чём заключается каждый из вариантов. Также важно учесть несколько ограничений, связанных с рационом.

Очищающие клизмы

Клизмы – не слишком приятный и достаточно трудозатратный метод, как можно освободить кишечник, но именно он во многих случаях будет наиболее эффективным. Важно выдержать правильные сроки применения клизмы.

Если посещение проктолога будет происходить в первой части дня, то тогда клизму нужно поставить вечером. После чего поставить клизму утром, за некоторое время перед визитом – тогда подготовка будет успешной. Настоятельно не рекомендуется ни ужинать, ни завтракать.

Если поход к проктологу намечен на вечер, то тогда клизму ставят в предшествующий ему вечер, а затем за два часа до похода. Если не имеется такой возможности, то клизму можно поставить и после утреннего стула, а затем за два часа до визита. Если и этот вариант не подходит, тогда стоит остановиться на других методах, как можно освободить кишечник.

Чтобы поставить клизму, нужна кипячёная вода комнатной температуры, от полутора до двух литров, а также устройство, при помощи которого она будет вводиться.

Обычно применятся кружка Эсмарха, которая продаётся в любой аптеке. Можно воспользоваться и традиционной спринцовкой, но это не очень удобно, особенно когда вы хотите почистить кишечник самостоятельно. У кружки Эсмарха достаточный объём, совпадающий с необходимым для проведения эффективной процедуры, а также имеется специальная резиновая трубка с наконечником и кран, который делает поступление жидкости в дозированным и удобным.

Медикаментозные средства

Можно применять специальные препараты для очищения прямой кишки – микроклизмы, которые вводятся в организм ректальным путём. Их применение очень удобно, не нужно возиться с постановкой клизмы, но с точки зрения эффективности микроклизмы намного слабее, чем традиционные методы очистки кишечника. Пример популярных микроклизм – «Микролакс».

Обычно применяются подобные препараты за два-три часа перед посещением проктолога. Микроклизмы начинают действовать приблизительно в течение полутора часов после их постановки. Рекомендуется ставить не одну микроклизму, а две или три – но тут необходимо ориентироваться в первую очередь на инструкцию к конкретному препарату. Процесс постановки также должен осуществляться точно по инструкции.

При воспалительных процессах в кишечнике, повреждениях слизистой, сильном запоре применение микроклизм противопоказано. Обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями до введения препарата в организм.

Слабительные препараты

Очистка организма может осуществляться путём слабительных препаратов внутрь. С точки зрения самого процесса – это наиболее простой метод очистки организма. Нет ничего сложного в том, чтобы просто выпить лекарственное средство, которое сделает всю необходимую работу. Обычно такие средства продаются в виде порошков, растворяемых в воде.

Популярные препараты – «Фортранс» и «Дюфалан» растворяются в одном или двух литрах воды (у каждого препарата свои индивидуальные особенности, так что ориентируйтесь в первую очередь на инструкцию).

Принимают слабительное обычно накануне дня обследования, приёмы повторяются каждую четверть часа, так препарат действует наиболее эффективно. Следите, чтобы в организм поступало достаточное количество жидкости. Пейте воду, чтобы избежать обезвоживания.

Хотя рассматриваемый метод и является одним из наиболее удобных, но есть ситуации, когда слабительные препараты противопоказаны. Нельзя принимать слабительные, если имеются признаки кишечной непроходимости (продолжительное отсутствие стула, тошнота и рвота, вздутие кишечника). Рекомендуется до обследования проконсультироваться с врачом для последующего подбора препарата, оптимального лично для вас.

Предостережения

Необходимо не только произвести почистить кишечник, но и учесть несколько важных моментов :

  • Обязательно уточните у проктолога, нужно ли осуществлять очищающие процедуры в вашем случае. Иногда клизмы и слабительные могут повредить слизистую кишечника. Если у человека имеются кровотечения или сильные боли, врач запретит чистить кишечник. Гораздо важнее оказать оперативную помощь;
  • Нужно немного скорректировать свой рацион хотя бы за день до похода к врачу – а лучше за несколько. Чем дольше вы готовитесь – тем лучше. Диета перед походом в больницу заключается в том, что нужно перестать употреблять любые продукты, которые могут стать причиной усиленного газообразования. Мучные изделия, капуста, яблоки, виноград, газированные напитки и ряд других препаратов. Так вы сможете избежать проявления метеоризма;
  • Если метеоризм всё-таки проявился, необходимо принять несколько измельчённых таблеток активированного угля;

  • Еда накануне визита к врачу должна быть легкоусвояемой. Бульон, варёные яйца, чай с галетами помогут вам насытиться, но не будут излишне долго «задерживаться» в организме. Если вы можете немного поголодать, воздержаться от приёма пищи в принципе, то так и следует поступить. Кишечник станет чище – процедуры пройдут эффективнее.

Ваш отзыв на статью:

Что можно есть перед приемом проктолога

Если Вы собрались на прием к проктологу, необходимо подготовиться – сделать не менее 2 очистительных клизм за 1,5 часа до осмотра.

Какую подготовку необходимо провести перед посещением проктолога?

Для прохождения процедуры обследования и лечения перед посещением проктолога от пациента требуется предварительная подготовка.

Если прием пациента попадает на первую половину дня:

Накануне визита целый день можно питаться чем угодно, забыв о том, что вы идете к проктологу. Последний прием твердой пищи должен быть приблизительно в 19.00. По истечении примерно 2 часов после приема пищи, перед сном, вы должны сделать две очистительные клизмы. Вода должна быть комнатной температуры, набранная из-под крана, объем воды 1,5-2 л, что вмещает кружка Эсмарха (грелка, шланг, краник, наконечник). Кружку Эсмарха легко приобрести в аптеке по доступной цене. Сделав первую клизму, следует задержать воду в полости живота некоторое время, после чего идти в туалет. В туалете следует пробыть немного дольше, чем обычно. Процедуру повторяют вскоре после визита в туалет (через полчаса). После двух процедур клизмы пациент ложится спать. Утром обязательно прием легкого завтрака. До приема у проктолога можно употреблять воду, чай, компот. Газированные напитки из рациона следует исключить.

Если прием пациента попадает на вторую половину дня:

  • Желательно сделать вышеописанную подготовку к процедуре за 3-4 часа до приема у врача-проктолога. При отсутствии возможности промывания кишечника за 3-4 часа до приема, подготовка делается накануне приема на ночь, а за пару часов до приема у врача можно слегка перекусить.

Сразу оговоримся, что, в случае если у Вас сильные боли (больно ставить себе клизму) или кровотечение, то перед первичным осмотром проктолога ставить клизму не нужно. Не травмируйте больные участки лишний раз. Врач аккуратно проведет осмотр и без этой подготовки. В случае необходимости вам будет назначена терапия для снятия обострения или болевого синдрома, а уже после этого вы пройдете необходимые инструментальные обследования. Также лучше не ставить клизму, если вы беременны , врач проведет осмотр без подготовки пациентки.

В общем случае перед первичным приемом у проктолога пациент ставит примерно за 3-4 часа до приема две очистительные клизмы 1,5-2 литра каждая с перерывом между ними примерно 45 минут, температура воды около 37 градусов. Также не следует накануне употреблять продуктов, провоцирующих у Вас метеоризм. Если Вы записаны на прием к проктологу в вечернее время, а днем нет возможности подготовиться, то очистительную клизму можно поставить после утреннего стула.

Колопроктолог или просто проктолог – с 1997 г. официальное название специальности врача по евромедстандартам – занимается лечением и диагностикой патологий толстого кишечника. В него входят слепая кишка, ободочная, сигма и прямая кишка. Инвазивными процедурами занимается хирург-проктолог.

Что лечит проктолог

Проктолог занимается болезнями толстой кишки. Это:

  • воспаления;
  • полипы;
  • язвенный колит;
  • кишечная непроходимость;
  • геморрой;
  • травмы толстого кишечника, попавшие в его протоки инородные тела;
  • опухоли;
  • выпадения прямой кишки;
  • проктиты и парапроктиты;
  • анальные трещины и ссадины;
  • дивертикулоподобное выпячивание стенки прямой кишки в направлении влагалища у женщин (ректоцеле).

Когда нужна консультация проктолога

Это необходимо сделать при следующих симптомах:

  1. Неустойчивость стула – склонность или чередование поносов и запоров; при хронических запорах стенки кишки оказываются растянутыми, что приводит к появлению дивертикулов, анальных трещин или геморроя.
  2. Кровь на туалетной бумаге, белье или в кале – считается тревожным симптомом, может возникать при обострении геморроя, свищах, полипах и раке.
  3. Геморроидальные узлы – выпадение, воспаление, тромбоз и увеличение узлов сопровождается болью, зудом, чувством наличия чужеродного тела в заднем проходе, которое не дает сидеть, лежать. В 79 % случаев геморрой заканчивается раком прямой кишки.
  4. Боль во время дефекации – возникает при спазмах сфинктера и анальных трещинах, при опухолях. При отсутствии лечения процесс становится гнойным.
  5. Опасными можно считать и тенезмы (ложные позывы) – они мучительны для больного, поскольку вызывают боль и чувство неполного опорожнения после натуживания.

Также проктолога посещать нужно всем после 50 лет для профилактического осмотра. Обратиться к нему можно самим или по направлению терапевта. У него же надо узнать, как подготовиться к осмотру проктолога на первичном приеме.

Подготовка к посещению

Почему она важна? Чтобы получить достоверный результат осмотра. Подготовка занимает практически сутки.

Как подготовиться к проктологу? Первое посещение проктолога не сопряжено со специальным очищением кишечника, потому что осмотр – это не колоноскопия. Достаточно поужинать салатом-«метелкой» и стаканом кефира на ночь, чтобы утром был стул.

Затем можно отправляться на прием. Как подготовиться в других случаях? Если нет кишечного кровотечения и резких болей, кишечник следует очистить клизмированием или слабительными.

Как подготовиться к посещению проктолога женщине? В основном подготовка не отличается от таковой у мужчин, но ей нужно обязательно провести тщательную и правильную гигиену промежности соответствующими косметическими средствами.

Подготовительные процедуры

Как подготовиться к проктологу клизмами? Назначаются 2 клизмы – накануне вечером и утром, между ними промежуток в 6 часов, не меньше. Также практикуют часто 2 клизмы вечером и 1 утром.

2 клизмы вечером должны проводиться с интервалом в 45 минут-час, чтобы промывные воды после первой клизмы вышли полностью.

Как подготовиться к проктологу в плане питания? Не рекомендуются продукты, усиливающие брожение в кишечнике: молоко, капуста, свежие овощи, черный хлеб, сдоба. Если живот все же забит газами, примите «Эспумизан» или пару таблеток активированного угля.

Кружка Эсмарха для клизмы

Представляет собой металлический или резиновый резервуар до 2 л. Дно кружки имеет отверстие, от которого отходит резиновая трубочка с наконечником на конце.

Этот пластмассовый наконечник легко моется и стерилизуется в дез. растворе. Длина его не меньше 8 см, он с ровными краями и гладкий.

На трубке имеется краник для регулировки напора воды. Вода для клизмы только кипяченая, чуть теплая, с температурой 28-36 градусов. При более холодной кишечник может спазмироваться, а более теплая жидкость просто всосется без выхода из кишки.

После набора воды кружка закрепляется на высоте 1,5 м для создания напора. Из наконечника спускается вода для освобождения от воздуха, наконечник смазывается вазелином и осторожно вводится в анус вращательными движениями.

Проведение процедуры

Пациент лежит на клеенке, на левом боку, с приведенными ногами. Тело максимально расслаблено. Наконечник продвигают сначала на 4 см прямо, потом слегка направляют вниз. Открывают вентиль и спускают воду. При ощущении препятствия наконечник оттягивают, вентиль открывают. Тогда кал размягчается.

У человека сразу появляется ощущение заполнения кишечника, но воду сразу выпускать нельзя. Лучше полежать на спине после введения еще около 10 минут, глубоко, но не часто, дыша. При болях в животе – поглаживать живот по ходу часовой стрелки. Затем кишечник можно опорожнить.

Кружка Эсмарха промывает кишечник лучше, чем клизма-груша, поскольку объем ее больше. Удобнее, чтобы клизму вам делал кто-то другой.

Способ № 2 – по Хегару: техника та же, но положение коленно-локтевое. Можно в такой позе на четвереньках в ванной делать клизму и самим. За один раз можно вводить не больше 1,5-2 л воды.

Прием у проктолога

Врач проводит осмотр визуально, пальпаторно и инструментально. Как подготовиться к проктологу на первичный прием? Кроме очищения кишечника, нужно подготовить ответы на возможные вопросы и не забыть описать все ваши жалобы. Чаще всего это боль, зуд, слизь в зоне прямой кишки, ощущение неопорожненного кишечника и т. д. Описания должны быть подробными для ясности картины. При кровяных выделениях следует описать количество, цвет крови.

Затем врач уточняет нужные ему для диагностики моменты:

  • частота стула;
  • наличие ощущения незаконченной дефекации;
  • изменение общего самочувствия в виде слабости или головных болей;
  • особенности питания;
  • проводившееся самостоятельное или другое лечение;
  • наличие сопутствующих патологий, особенно со стороны ЖКТ.

Далее идет сам осмотр. Пациент в смотровом кабинете раздевается ниже пояса и облачается в одноразовые трусы с прорезью в области ануса. Осмотр проходит при положении пациента на боку или в вертикальном положении в коленно-локтевой позе на кушетке.

Анус визуально осматривается и пальпируется. Оценивается состояние ануса, сфинктера, ректальной слизистой, наличие геморроидальных узлов, полипов в области прямой кишки.

Аноскопия

При необходимости проводится аноскопия. Аноскоп – узкая воронка с прорезью сверху и ручкой. Глубина введения в ректум – 12-13 см. Процедура безопасная, но неприятная. Стыдливости при этом быть не должно. После аноскопа врач почти всегда назначает ректороманоскопию или колоноскопию. И хотя во многих статьях уверяют, что ректороманоскопия якобы чуть ли не удовольствие, лучше проводить ее с анестезией. Спору нет, метод информативный и нужный, но болезненный.

Противопоказания к осмотру

Существует ряд противопоказаний для любого вида исследования анальной области и прямой кишки.

  1. Сильная боль – если боль даже при пальпации резко выражена, пациенту дают анальгетик, осмотр проводится позднее.
  2. Сужения просвета ректума, спазм мышц сфинктера – осмотр не только болезненный, но и опасный.
  3. Обострение заболевания – острый парапроктит, кровоточащий геморрой, тромбоз геморроидальных шишек. Сначала требуется проведение противовоспалительного лечения. А затем уже осмотр.
  4. Расширение сосудов в результате варикоза, профузное кровотечение, тяжелая дыхательная недостаточность – инструменты в кишку не вводятся. Кровотечение требует проведения лечения до полной остановки.

Проблема больных в том, что без инструментального исследования проктологом установление диагноза невозможно. При осмотре боль терпеть нельзя, сразу сообщайте врачу о своих ощущениях, тогда специалисту легче ориентироваться в зоне патологии.

Диета

Необходимо также соблюдение некоторых правил питания. Это второй момент подготовки. Как подготовиться к походу к проктологу? Как правильно питаться? Диету необходимо соблюдать в течение 2 дней до визита. Не рекомендуется употреблять продукты, дающие газообразование: молочное, черный хлеб, капуста, бобовые, некоторые овощи и фрукты, газировка. Пища в течение дня накануне только легкая – бульон, вареные яйца, чай, галеты.

Лучше всего поголодать, если это возможно. Кишечник тогда легче и лучше очистится, процедуры будут проведены с наибольшим результатом. Как правильно подготовиться к проктологу и можно ли позавтракать? Если посещение назначено на утро, то лучше не завтракать.

Если же визит во второй половине дня, возможен легкий завтрак.

Как подготовиться к врачу-проктологу другими методами? Другой вариант – за сутки перед посещением врача выпить 2 ст. л. касторки или 2-3 ее капсулы. Масло можно заменить на английскую соль.

Одновременно с этим исключить:

  • зелень;
  • все овощи;
  • ягоды – они содержат клетчатку.

В день приема лучше побольше пить, можно выпить стакан сладкого чая.

Как подготовиться к осмотру женщине?

Как подготовиться к визиту к проктологу женщине? Разным женщинам нужна разная подготовка. Небеременной женщине фертильного возраста стоит посетить проктолога после завершения менструального цикла.

Как подготовиться к осмотру проктолога женщине в период беременности или при лактации? При гестации очищение проводится клизмой-грушей или «Микролаксом». Они применяются за 2-3 часа до приема врача. Их использование очень удобно, но с точки зрения эффективности намного слабее, чем традиционные клизмы.

Как подготовиться к приему проктолога женщине с запорами? Тогда делаются 2 обычные клизмы вечером и 1 клизма утром.

Очищение микроклизмой

«Микролакс» можно применять и детям до года. В тюбике содержится специальный густой масляный раствор белого цвета для мягкого очищения кишечника, емкость упаковки – 5 мл. Микрофлора кишечника с ним не нарушается, действие начинается через 10-15 минут. 1 спринцовка – на 1 раз.

Как подготовиться к проктологу «Микролаксом»? Применение его очень простое: после открытия капсулы она осторожно вводится в анус, ее содержимое выдавливается.

Для получения нужного эффекта перед приемом проктолога делать нужно несколько клизм. При воспалениях кишечника, запорах или поврежденной слизистой микроклизмы противопоказаны.

Слабительные препараты

Как подготовиться к посещению проктолога без клизм? Для этого есть слабительные – самый простой способ очистки. Их преимущества – клизма не требуется, не дает метеоризма и не нужна диета, не требуют посторонней помощи. Противопоказания – кишечная непроходимость.

Только требуется совет врача, какое средство подойдет лучше. Самые популярные – «Фортранс», «Эндофальк» и «Дюфалак».

Среди других слабительных:

  1. 30 % магнезия или английская соль: на стакан воды – 60 мл средства. Послабление начнется через час и продолжится в течение дня.
  2. Касторовое масло – расчет 1 г/кг веса. Его добавляют в стакан с водой комнатной температуры.
  3. Капсулы глицерина или вазелина – также оказывают слабительный эффект тем, что размягчают каловые массы.
  4. Далее можно отметить «Лавакол», «Пирилакс», «Бисакодил», «Дульколакс», «Гутталакс» и многое другое – выбор достаточно широкий.

Препарат «Фортранс» на основе полиэтиленгликоля специально разработан для подготовки больных к проктологу, можно применять его даже при открытых ранах в анусе.

Как подготовиться к визиту к проктологу «Фортрансом»? Нужное количество рассчитывается по весу: 1 пакетик на 20 кг веса, его разводят в 1 л кипяченой воды. Вкус сладко-солоноватый. Подготовка начинается накануне с 18 часов. 1 л раствора нужно принять по полному стакану каждые 15-20 минут за час.

Действие «Фортранса» чаще всего начинается через 3 часа и длится до 6 часов. Иногда может длиться до утра. Он хорошо очищает, но вымывает микрофлору, поэтому после проктолога восполняйте ее пребиотиками. Средство, по инструкции, не рекомендуется к частому применению. Оно противопоказано при НЯК, непроходимости кишечнике, неясных болях в животе.

«Дюфалак»

Гиперосмотическое слабительное, где активность проявляет лактулоза. Форма выпуска – сироп с приятным вкусом. Препарат дополнительно нормализует микрофлору кишечника.

Разовая доза приема – 45 мл на половину стакана воды. Если визит будет до полудня, применяют инструкцию для утреннего назначения. Если после полудня, используется инструкция для дневного назначения.

Если прием назначен на утро?

За день до визита утром нужно выпить 200 мл жидкости: вода, бульон, сок, компот, чай или кофе. После этого принимают препарат, растворяя содержимое флакона (45 мл) в 120 мл воды.

Вместо обеда также нужно выпить до литра жидкости. Ужин состоит тоже из стакана жидкости. Принимается еще одна доза препарата. При желании можно еще раз попить позже.

Если прием назначен на обед?

За день до визита вместо обеда можно бульон. Вместо ужина до 500 мл жидкости. Средство принимают вечером после ужина, растворяя также содержимое флакона в половине стакана воды, можно запить. До того как лечь спать, можно выпить еще 3 стакана жидкости.

Утром – стакан жидкости, а после – прием препарата в той же пропорции – 1 флакон на полстакана воды. Стул появится во временном промежутке от 30 минут до 6 часов.

«Флит Фосфо-сода»

Имеет очень хороший состав в виде масла лимона и имбиря. В упаковке содержатся 2 флакона по 45 мл. Он не такой популярный, но применяется тоже нередко. Схема его приема выглядит следующим образом: утром за день до посещения проктолога выпивают стакан жидкости – чай, воду, кофе, компот, сок.

1 флакон средства разводят в половине стакана воды и запивают еще стаканом, так же, как «Дюфалак».

В обед объем выпиваемой воды или жидкости составляет не менее 3 стаканов. Вечером вторая доза «Флита» по той же технологии + полный стакан воды. Дефекация происходит в промежутке по времени от получаса до 6 часов. Кстати, для лечения запоров «Флит» не используется.

Многих волнует, нужно ли сменное белье. Современные клиники не требует никакого белья. В них все продумано, а персонал должен создать максимально комфортные условия.

Можно ли чем-то заменить осмотр у проктолога? Скорее всего, нет. Для постановки точного диагноза врач должен провести инструментальное исследование. Патологии кишечника могут ничем себя не выдавать, протекая бессимптомно. Поэтому, если врач рекомендует осмотр, лучше его пройти. Возможно, это спасет вашу жизнь. Главное – помнить, что достоверность исследования во многом зависит от подготовки к нему.

Желательные рекомендации

За 2 дня до обследования необходимо перейти на специальную (бесшлаковую) диету, исключив из рациона питания овощи и фрукты, картофель, зелень, ягоды, грибы, бобовые, черный хлеб. Разрешается: бульон, гречневая и овсянная каша, яйцо, отварное мясо, вареная колбаса, рыба, сыр, масло, кисломолочные продукты.

Накануне обследования (с момента начала подготовки) и в день проведения исследования разрешается прием только жидкой пищи — кипяченая вода, бульон, чай.

Если Вы больны сахарным диабетом в день исследования нет необходимости голодать. Легкий завтрак (чай или кофе с куском нежирного сыра) допустим и не помешает исследованию.

1) Очистительные клизмы

Для постановки очистительной клизмы используют кружку Эсмарха. Ее можно купить практически в любой аптеке. Кружка Эсмарха — это резервуар (эмалированный или резиновый) емкостью л. У дна кружки имеется сосок, на который надевают толстостенную резиновую трубку. У резинового резервуара трубка является его непосредственным продолжением. Длина трубки около 1,5 м, диаметр-1 см. Трубка заканчивается съемным пластмассовым наконечником длиной см Наконечник должен быть целым, с ровными краями. После употребления наконечник хорошо моют мылом под струей теплой воды и кипятят. Рядом с наконечником на трубке имеется кран, которым регулируют поступление жидкости в кишечник. Если крана нет, его можно заменить бельевой прищепкой, зажимом и т. п.

Для клизм используйте только воду из проверенных источников (лучше такую, которую можно пить). Для детей лучше использовать только кипяченую воду. Температура воды — около 37 градусов. Более холодная вода значительно усиливает двигательную активность кишечника, вызывает неприятные болевые ощущения. Использовать для клизмы воду с температурой более 40 градусов опасно для здоровья.

Один из способов постановки клизмы заключается в следующем. Лягте на кровать ближе к краю на левый бок с согнутыми и подтянутыми к животу ногами. Под ягодицы подложите клеенку (полиэтиленовую пленку), свободный край которой опустите в ведро на случай, если не сможете удержать воду. В кружку Эсмарха налейте л воды комнатной температуры, поднимите ее кверху на высоту м и опустите наконечник вниз, чтобы выпустить небольшое количество воды и вместе с нею воздух из трубки.

Заполните трубку (выведите немного жидкости из трубки), после чего, не опуская кружку, закройте кран на резиновой трубке. Проверьте смазан ли наконечник вазелином (мылом, растительным маслом) и, раздвинув ягодицы, введите наконечник в заднепроходное отверстие легкими вращательными движениями. Первые см вводите наконечник по направлению к пупку, затем еще на см — параллельно копчику. Если встречаются препятствия и трубка упирается в кишечную стенку или в твердый кал, извлеките ее на см и откройте кран. Вода под давлением поступит в толстый кишечник. Почти сразу появится ощущение «наполнения» кишечника, позывы на стул. В эти моменты нужно уменьшить скорость подачи жидкости из кружки, закрыв кран на трубке или пережав ее. Уменьшить неприятные ощущения помогут круговые мягкие поглаживания живота.

При закупорке наконечника каловыми массами его следует извлечь, прочистить и ввести снова. Если прямая кишка наполнена калом, попробуйте размыть его струей воды. Кружку Эсмарха опорожнять нужно не полностью. Оставив на дне немного воды, чтобы в кишечник не попал воздух, закройте кран, регулирующий поступление жидкости, и извлеките наконечник.

Желательно походить с наполненным кишечником около минут, поглаживая круговыми движениями живот. Если возникает сильный позыв к дефекации, то клизму следует повторить после опорожнения кишечника через минут.

Перед консультацией проктолога необходимо выполнить две клизмы накануне вечером, и две утром в день исследования. После начала подготовки принимать твердую пищу нежелательно.

2) Прием препарата «Фортранс»

Раствор препарата имеет фруктовый привкус. Для подготовки необходимо расчитать дозировку препарата, она зависит от массы тела. 1 пакетик расчитан на 25 кг массы тела.

Перед употреблением препарат разводят в теплой питьевой воде из расчета 1 пакетик на 1 литр воды. Принимать препарат следует вечером накануне исследования, небольшими порциями (например пациенту с массой тела 55 кг необходимо развести 2 пакетика в 2 литрах воды и выпить их с 17.00 до 20.00). Более поздний прием препарата не позволит пациенту выспаться накануне исследования поскольку выраженный слабительный эффект прекращается через часа после приема препарата.

Проведение обследования возможно не ранее чем через 4 часа после последнего приема препарата.

3) Прием препарата «Дюфалак»

Прием препарата следует начинать не раньше, чем через 2 часа после «легкого» обеда (бульон, чай, сок). Препарат принимается в день накануне исследования вщ второй половине дня. Один флакон ДЮФАЛАК (200мл) разводиться в 2 литрах питьевой воды комнатной температуры (газированную воду использовать нельзя). Получившейся раствор принимается на протяжении часов, отдельными глотками (для улучшения вкуса можно запивать соком без мякоти).

Через часа у Вас появится жидкий стул, опорожнение кишечника завершится через часа после приема последней дозы ДЮФАЛАК.

При использовании указанной схемы подготовки ДЮФАЛАК ставить клизмы не надо!

4) Микроклизмы

МИКРОЛАКС способствует размягчению каловых масс и облегчению опорожнения кишечника уже через минут после применения, не оказывая влияния на вышележащие отделы пищеварительного тракта. Благодаря действию состава активных компонентов МИКРОЛАКС и действию непосредственно в месте скопления каловых масс, эффект достигается в короткий срок в отличие от других слабительных средств, которые применяются перорально.

Препарат представляет собой густую жидкость, которая в количестве 5мл находится в тюбике с гибким аппликатором c закругленным наконечником. Аппликатор вводится в прямую кишку на всю длину. Содержимое микроклизмы не нужно дозировать, метод введения простой и гигиеничный.

Для подготовки к исследованию необходимо использовать три тюбика препарата: за три часа, за два и за час до исследования. Слабительный эффект наступает в течение минут после применения, он кратковременный и не сопровождается вздутием живота.

Подготовка к приему проктологом | ООО Медицинская клиника «Здоровье-Коми»

Если Вы первый раз идете на прием к проктологу, то, скорее всего врач будет делать осмотр прямой кишки трубкой — ректороманоскопию. Для успешного осмотра кишечника нужно хорошо его очистить.

Для этого, не следует накануне употреблять продуктов, провоцирующих газообразование (овощи, фрукты, черный хлеб, ягоды, грибы, бобовые, газированные напитки).

Если прием врачом назначен на первую половину дня (до 14 часов),  накануне допускается легкий ужин, а утром — легкий завтрак (чай с бутербродом).

При обследовании во второй половине дня (ориентировочно 15 — 17 часов) утром можно позавтракать, но не обедать.

Если Вы страдаете сахарным диабетом, то ограничений в приеме пищи нет! Но, возможно Вам придется сделать дополнительные клизмы.

Существует несколько способов очистки кишечника:

  1. Очистительными клизмами
  2. Слабительными (фортрансом).

Каждый из методов имеет свои плюсы и минусы.  Подготовка клизмами – занятие довольно утомительное и длительное, но оно совершенно безопасно и легче переносится пожилыми пациентами.  Фортранс неприятен на вкус, его нужно выпить довольно много (3 — 4 литра). Это достаточно большая водная нагрузка на организм, и некоторые пациенты, особенно пожилые, не очень хорошо ее переносят. В тоже время, подготовка фортрансом возможна при болях в заднем проходе, так как нет необходимости вставлять наконечник клизмы в задний проход. Качество подготовки одинаково в обоих случаях, так что выбор остается за пациентом.

В нашей клинике рекомендуется использовать подготовку очистительными клизмами. Это связано с тем, что в большинстве случаев после ректороманоскопии врач назначает дополнительные исследования кишечника — колоноскопию и ирригоскопию (рентген кишечника). Для этих исследований подготовка фортрансом обязательна. В таких случаях пациент вынужден дважды переносить прием фортранса.

Рассмотрим эти способы подробнее.

Стандартный способ.  Очистительная клизма

Этот способ давно известен, применяется повсеместно,  наиболее безопасен, хотя технически не всегда прост, так как требует помощи родственников. Перед приемом проктолога лучше очистить кишечник именно этим способом.

Сразу оговоримся, что если у Вас сильные боли в заднем проходе (больно ставить себе клизму) или выраженное кровотечение из ануса, то перед первичным осмотром ставить клизмы не нужно. Не травмируйте больные участки лишний раз. Врач аккуратно проведет осмотр и без этой подготовки. В случае необходимости Вам будет назначено лечение для снятия болей или остановки кровотечения, а уже после этого Вы пройдете необходимые инструментальные  обследования.

Сколько и когда делать клизмы?

  1. Если прием врачом назначен на первую половину дня, то накануне исследования делаются две очистительные клизмы  объемом 1,5 — 2,0 литра с интервалом в 1 час. Лучшее время для этого с 20.00 до 22.00.  Утром в день приема делаются еще две такие же очистительные клизмы с промежутком в 1 час. Лучшее время — с 6.00 до 8.00.
  2. Если прием запланирован после обеда, то делаются три клизмы с интервалом в 1 час в 11.00, 12.00 и 13.00. Главное, чтобы последняя клизма была сделана не позднее, чем за 2 часа до исследования, чтобы кишечник полностью очистился от воды.

Чем делать клизму?

Для постановки очистительной клизмы используют кружку Эсмарха. Кружка Эсмарха — это  резиновая грелка емкостью 1,5 — 2 л со шлангом и пластиковым наконечником.  Ее можно купить практически в любой аптеке.  Длина трубки около 1,5 м, диаметр — 1 см. Трубка заканчивается съемным наконечником длиной 8 — 10 см. 

Наконечник должен быть целым, с ровными краями. После употребления наконечник хорошо моют мылом под струей теплой воды и кипятят. Рядом с наконечником на трубке имеется кран, которым регулируют поступление жидкости в кишечник. Если крана нет, его можно заменить бельевой прищепкой, зажимом и т. п.

Для клизм используйте только воду из проверенных источников (такую, которую можно пить). Для детей лучше использовать только кипяченую воду. Температура воды  около 37 — 38 градусов. Более холодная вода может вызвать кишечные колики. Использовать для клизмы воду с температурой более 40 градусов опасно для здоровья!

Как делать клизму?

  1. В кружку Эсмарха налейте 1 — 1,5 л воды комнатной температуры, поднимите ее горлышком вниз на высоту 1 — 1,5 м и опустите наконечник вниз, чтобы выпустить небольшое количество воды и вместе с нею воздух из трубки. Заполнив таким образом трубку водой, не опуская кружку, закройте кран на резиновой трубке.
  2. Попросите кого-нибудь из родных подержать кружку Эсмарха на высоте 1 — 1,5 м от кровати, на которой будете лежать. Если Вы делаете процедуру без помощников, можно ее подвесить на что-нибудь (для этого в клизме есть специальное отверстие). Лягте на кровать ближе к краю на левый бок с согнутыми и подтянутыми к животу ногами. Под ягодицы подложите клеенку (полиэтиленовую пленку) на случай, если не сможете удержать воду.
  3. Смажьте наконечник вазелином (растительным маслом) и, раздвинув ягодицы, медленно введите наконечник в задний проход легкими вращательными движениями. Первые 3 — 4 см вводите наконечник по направлению к пупку, затем — к крестцу. Если встречаются препятствия и трубка упирается в кишечную стенку или в твердый кал, потяните ее назад на 1 — 2 см и откройте кран.
  4. Вода под давлением начнет поступать в кишечник. Почти сразу появится ощущение «наполнения» кишечника, позывы на стул. В эти моменты можно уменьшить скорость подачи жидкости или временно ее прекращать, перекрывая кран на трубке или пережимая ее. Уменьшить неприятные ощущения помогут круговые мягкие поглаживания живота.
  5. Кружку Эсмарха опорожнять нужно не полностью. Оставив на дне немного воды, чтобы в кишечник не попал воздух, закройте кран, регулирующий поступление жидкости, и извлеките наконечник.
  6. После извлечения наконечника желательно несколько минут полежать в этом же положении, а затем можно идти в туалет. Вместе с водой будут обильно выходить каловые массы.

Альтернативный способ.  Подготовка фортрансом

Препарат «Фортранс» предназначен для подготовки желудочно-кишечного тракта к диагностическим исследованиям (в том числе к колоноскопии и ирригоскопии), а также к оперативным вмешательствам на кишечнике.

Фортранс имеет фруктовый привкус. Раствор способствует ускоренному опорожнению кишечника, что не требует постановки очистительных клизм.

В упаковке фортранса содержится 4 пакетика. Каждый пакетик растворяется в 1 литре кипяченой воды в зависимости от Вашего веса: до 50 кг — 2 пакетика, 50 — 70 кг — 3 пакетика, свыше 70 кг — 4 пакетика.  Каждый литр раствора выпивается в течение 1 часа (по 1 стакану каждые 15 — 20 минут небольшими глотками).

Возможны два способа подготовки препаратом «Фортранс»:

  1. При обследовании в первой половине дня — все 4 литра принимаются накануне с 16 до 20 часов.  Примерное время действия слабительного – 17 — 22 час.
  2. При обследовании во второй половине дня, прием препарата разбивается на два дня. Накануне пациент выпивает 2 литра раствора (т.е. 2 пакета) с 18 до 20 часов, примерное время действия – 19 — 21 часов. В день исследования необходимо выпить еще 2 литра (2 пакета) с 7 до 9 часов, ожидаемое время действия слабительного – 8 — 11 часов.

Проведение ректороманоскопии возможно не ранее чем через 4 часа после последнего приема препарата.

Более подробно о правилах подготовки к исследованиям Вам может рассказать лечащий врач или в регистратуре по телефону 4-30-70.

Мясо диетические: Какое мясо считается самым диетическим – как готовить при похудении и на диете, лучшие способы приготовления в домашних условиях (жарить, запечь в духовке, мультиварка, пар), рецепты на каждый день

Блюда из мяса: диетические рецепты с фото

Блюда из мяса: диетические рецепты

Чтобы обрести желанные формы и избавиться от всего лишнего, нужно в первую очередь наладить сбалансированное питание. И без богатого ценными элементами мяса здесь никак не обойтись. Сегодня обсудим вкусные рецепты диетических блюд из мяса.

Все полезное — просто

Это легкое блюдо быстро насытит организм и позволит ему еще долго не вспоминать о чувстве голода

Первый и самый верный друг всех худеющих — куриное мясо. Оно содержит много полезного белка, мало калорий и прекрасно усваивается организмом. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу отварную куриную грудку. Хотя бедрышко или ножка тоже вполне допустимы — нужно лишь снять с них кожицу и удалить излишки жира. Эти продукты отлично подойдут для простых рецептов диетических блюд из мяса. Для начала отвариваем 200 г куриного филе. Берем небольшую морковь и 400 г брокколи, режем и тушим в течение 10 минут. Далее режем вареное филе на кусочки и добавляем к овощам, продолжая тушить. Готовый теплый салат сбрызгиваем лимоном с оливковым маслом. Он содержит витамин D, благодаря которому кальций из брокколи усвоится намного лучше. Это легкое блюдо быстро насытит организм и позволит ему еще долго не вспоминать о чувстве голода. Также можно добавить другие овощи: цукини, стручковую фасоль, спаржу. Другие рецепты салатов из курицы вы можете найти здесь. 

Тефтели с изыском

Тефтели из индейки — отличный рецепт диетического блюда

Способ приготовления диетических блюд из мяса не ограничивается варкой или тушением. Их можно запекать в духовке, готовить на пару или в мультиварке. Любым из этих способов можно приготовить нежнейшее мясо индейки. В нем содержится огромное количество витаминов и минералов. К тому же оно абсолютно безвредно, поэтому его можно давать маленьким детям и даже использовать для прикорма грудных малышей. Как приготовить диетические блюда из мяса индейки? Это не составит особых усилий, особенно если сделать полезные тефтели. 500 г филе индюшатины пропускаем через мясорубку вместе с луковицей, дольками чеснока, кабачком и стеблями сельдерея. Замешиваем фарш, добавляем к нему 4 ч. л. овсяных хлопьев, соль, специи по вкусу и формируем тефтели. Делаем в кастрюле зажарку из лука и моркови, закладываем туда тефтели, заливаем водой и тушим 30 минут на умеренном огне. Подавать такое блюдо можно со свежей зеленью и сметаной. Этот рецепт вполне подойдет для мультиварки или пароварки. 

Суп для гурмана

Изысканный мясной суп из телятины занимает почетное место среди диетических блюд

Мясо телятины обладает отличными диетическими свойствами и помогает наладить работу органов пищеварения. А еще оно имеет приятный нежный вкус и утонченный аромат. Диетические рецепты блюд из мяса можно перечислять долго. Изысканный мясной суп среди них занимает почетное место. Целый кусок мяса (450 г) опускаем в кипящую воду и варим 45 минут. Затем  кладем в кастрюлю измельченную луковицу, чеснок, стебель сельдерея, морковь, красный болгарский перец. Ошпариваем кипятком 4 помидора, снимаем с них кожицу, мелко нарезаем и перекладываем в кастрюлю с мясом. Продолжаем варить суп еще 20 минут, затем добавляем 200 г спаржи и выдерживаем суп на огне еще несколько минут. В конце высыпаем 150 г шпината, петрушку или кинзу, даем супу закипеть и убираем его с плиты. Вкусное диетическое блюдо из мяса можно подавать к столу.

Мясная классика

Также говядину можно приготовить на гриле или гриль-сковороде, в этом случае тушеная морковь и помидор будут служить легким гарниром

Говядина по сравнению с телятиной несколько жестче, зато она содержит меньше жира и из нее можно готовить больше различных блюд. Полезные диетические блюда из мяса данного сорта лучше всего сочетать с овощами. Первым делом очищаем 400 г говядины от пленочек и жировых прослоек. Затем режем мясо крупными ломтиками, немного отбивая каждый, чтобы сделать мясо более мягким. Натираем его солью и укладываем в разогретую сковороду, смазанную маслом. Через несколько минут заливаем мясо небольшим количеством воды и оставляем томиться. Тем временем натираем на мелкой терке большую вареную морковь, 1 помидор, смешиваем всё со 150 мл воды или молока и соком половины лимона. Заливаем этим соусом говядину и тушим еще несколько минут. Также говядину можно приготовить на гриле или гриль-сковороде, в этом случае тушеная морковь и помидор будут служить легким гарниром. 

Безупречное сочетание 

При подаче рагу из кролика можно украсить веточкой пикантной рукколы

Диетические блюда из мяса дома особенно хороши с участием кролика. И хотя его приготовление потребует определенных усилий, результат оправдает их в полной мере. Одним из самых популярных блюд является рагу. Для начала нарезаем 800 г филе кролика кусочками и маринуем в смеси из яблочного уксуса и розмарина в течение 2–3 часов. Когда мясо достаточно пропитается, начинаем пассеровать в масле 4 луковицы и 800 г белых грибов. В другой сковороде слегка обжариваем замаринованное мясо кролика. Далее берем кастрюлю с толстыми стенками и выкладываем в нее слоями грибы с луком, 3 порезанных кубиками баклажанов и морковь, мясо кролика. При этом каждый слой посыпаем солью с перцем и измельченным чесноком. Заливаем в кастрюлю воду, чтобы она покрыла все продукты, и тушим 40 минут на самом слабом огне. Затем кладем в кастрюлю 500 г сметаны и выдерживаем рагу еще несколько минут. При подаче рагу можно украсить веточкой пикантной рукколы. 

Это далеко не полный перечень вкусных и полезных мясных блюд. Если у вас есть диетические блюда из мяса с фото собственного сочинения, расскажите о них другим читателям. 

Диетические блюда из мяса

Диетические мясные блюда нашли широкое применение среди людей, которые предпочитают употреблять здоровую, диетическую пищу. Ведь из нежирных сортов мяса можно создать на кухне настоящий кулинарный шедевр, который не только порадует своим незабываемым вкусом, безупречным видом, но и принесут огромнейшую пользу вашему организму. Ведь в мясе содержится большое количество витаминов, минералов и белков, которые необходимы организму человека.

Особенно польза мяса заключается в том, что оно достаточно питательное, но при этом, содержит сравнительно мало калорий. Тоже предпочитаете полезные мясные блюда, но не знаете, как приготовить диетическое мясо, и какое мясо диетическое вообще? Тогда вы зашли по адресу. Ведь благодаря данной подкатегории вы сможете не только найти ответы на все волнующие вас вопросы, но и приготовить вкуснейшие низкокалорийные блюда из мяса.

В данной подкатегории вы сможете подобрать рецепты, как быстро, легко и просто можно приготовить оригинальные диетические блюда из мяса. Здесь приведены также самые аппетитные, вкусные, но в то же время полезные, диетические рецепты из мяса на любой вкус. Это и рецепты, как приготовить диетические блюда из индейки, диетические блюда из говядины, диетические блюда из кролика и диетические блюда из фарша.

Думаете, мясо для похудения готовится очень сложно? Это совсем не так. Особенно процесс приготовления будет простым и быстрым с рецептами, которые дополнены фотографиями. Рецепты диетических блюд с фото – настоящий помощник на кухне для многих кулинаров, особенно начинающих. Вы уже подобрали самый подходящий для себя рецепт, как приготовить диетическое мясо? Тогда непременно приступайте к процессу приготовления и радуйте себя, и близких вам людей вкусным, диетическим блюдом.

Сочная и вкусная буженина из говядины в мультиварке

Ингредиенты: говядина, чеснок, лист лавровый, душистый горошек, смесь перцев, соль
Калорийность/100г: 104

Буженину можно не только запечь в духовке — очень вкусной она получается в мультиварке. Как и что делать, смотрите в нашем рецепте.
Ингредиенты:
— 1-1,5 кг говядины;
— 1 головка чеснока;
— 5-6 шт лавровых листьев;
— 12-15 шт душистого горошка;
— смесь перцев по вкусу;
— соль по вкусу.

Опубликовано: 01.03.2020

Котлеты из индейки на пару диетические

Ингредиенты: индейка, петрушка, соль, перец, масло

Вашему вниманию представляю простой рецепт очень вкусных диетических котлет по Дюкану.

Ингредиенты:

— филе индейки — 300 грамм;
— петрушка — 3-4 веточки;
— соль;
— черный молотый перец;
— растительное масло.

Опубликовано: 20.07.2018

Диетический шашлык из индейки

Ингредиенты: индейка, соус, перец, приправа, чеснок

Вашему вниманию, дорогие мои худышки, предлагаю отличный рецепт приготовления вкусного диетического шашлыка из индейки с соевым соусом.

Ингредиенты:

— 500 грамм индейки,
— 200 мл. соевого соуса,
— 1 болгарский перец,
— приправа для курицы,
— чеснок.

Опубликовано: 14.04.2018

Кролик тушеный в сметане

Ингредиенты: кролик, масло, овощ, сметана, кипяток, соль, перец

Кролик очень вкусное диетическое мясо. Сегодня предлагаю вам приготовить мое любимое блюдо — кролик тушеный с овощами в сметане.

Ингредиенты:

— кролик — 300 грамм;
— растительное масло;
— смесь овощей — 100-150 грамм;
— сметана — 2-3 ст.л.;
— кипяток — 2-3 ст.л.;
— соль;
— черный перец.

Опубликовано: 04.04.2018

Индейка с овощами в духовке

Ингредиенты: филе индейки, картофель, гриб, лук, морковь, овощ, помидор, соль, перец, паприка, масло

Индейка вкусное диетическое мясо, из которого можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт индейки с овощами в духовке.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки,
— 1 картофель,
— 100 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— замороженные овощи,
— 1-2 помидора,
— соль,
— перец,
— паприка,
— 1 ч.л. сухого болгарского перца,
— 1 ст.л. масла растительного.

Опубликовано: 30.03.2018

Индейка с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты: филе индейки, гриб, лук, сметана, вода, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим еще одно очень вкусное диетическое блюдо. а именно, индейку с грибами в сметанном соусе.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки,
— 300 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 4-5 ст.л. сметаны,
— 70 мл. воды,
— соль,
— перец,
— паприка,
— сухой перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

Опубликовано: 30.03.2018

Котлеты из индейки

Ингредиенты: филе индюшатины, творог, шпинат, яйцо, сухарь, соль, перец

Очень вкусными и диетическими получаются эти котлеты из индюшатины. Рецепт приготовления я детально для вас подготовила.

Ингредиенты:

— 600-700 грамм филе индюшатины,
— 150 грамм творога,
— 200 грамм шпината,
— 2 яйца,
— 1 ст.л. панировочных сухарей,
— соль,
— специи.

Опубликовано: 22.03.2018

Мясо по-французски без картошки и майонеза

Ингредиенты: свинина, томат, лук, йогурт, сыр, соль, перец
Калорийность/100г: 190

Если вы сидите на диете, но все равно хочется на обед вкусного мяса, советую вам приготовить это малокалорийное мясо по-французский без картошки и майонеза.

Ингредиенты:

— полкило свинины,
— 1-2 помидора,
— 1 луковица,
— 2 ст.л. йогурта натурального,
— 50-100 грамм сыра твёрдого,
— соль,
— черный перец.

Опубликовано: 22.01.2018

Буженина из индейки

Ингредиенты: Индюшиная грудка, сухие травы, черный перец, горчица в зернах, мед, соль
Калорийность/100г: 90.1

Буженина из филе индейки получается очень сочная, нежная и совсем не жирная. Именно такая закуска прекрасно впишется в ваше меню и позволит насладиться отличным вкусом и при этом не поправиться.

Чтобы приготовить буженину, вам понадобится:

— 1 кг индюшиной грудки;
— травы сухие — 2 ч. л.;
— перец черный — 1 ч. л.;
— горчица в зернах — 1 ст. л.;
— мед — 1 ст. л.;
— соль — 1 ч. л.

Опубликовано: 05.11.2017

Паровые котлеты из курицы и свинины

Ингредиенты: фарш куриный, фарш свиной, хлеб, батон, лук репчатый, чеснок, морковь, молоко, мука, растительное масло, яйца, соль, перец черный, вода
Калорийность/100г: 174

Свинина не считается диетическим мясом, но она часто входит в диетические блюда. Сегодня мы приготовим вкусные диетические паровые котлеты со свининой и курицей.

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша куриного,
— 500 грамм фарша свиного,
— пол батона,
— 2 луковицы,
— 6 зубков чеснока,
— 1 морковь,
— 250 мл. молока,
— 2-3 ст.л. муки,
— 100 мл. растительного масла,
— 2 яйца,
— 2 ч.л. соли,
— 1 ч.л. перца черного,
— 1-2 стакана воды.

Опубликовано: 23.07.2017

Суфле из говядины диетическое

Ингредиенты: мясо, яйцо, лук, соль, перец
Калорийность/100г: 168.87

Нежное и вкусное суфле из говядины отлично подходит для диетического ужина. Блюдо привлекает еще и легким приготовлением. В дополнение к такому суфле хорошо подавать свежие овощи и зелень.

Продукты для рецепта:
— 600 г говядины,
— два яйца,
— головка репчатого лука,
— 0,5 ч.ложки соли,
— 0,3 ч.ложки черного перца молотого

Опубликовано: 20.05.2017

Савойская капуста, тушеная с мясом

Ингредиенты: савойская капуста, свиной фарш, морковь, лук, томатная паста, базилик, черный перец, карри, паприка, лавр, соль, оливковое масло
Калорийность/100г: 86

Сегодня я хочу поделиться одним интересным рецептом савойской тушеной капусты. Хоть тушить мы ее будем со свиным фаршем с морковью, блюдо все равно диетическое и очень вкусное.

Ингредиенты:

— морковь — 2 шт.,
— репчатый лук — половина луковицы,
— савойская капуста — половина кочана,
— свиной фарш — 150 грамм,
— томатная паста — 2 ст.л.,
— лавровый лист — 3 шт.,
— сушеный базилик — 1 ст.л.,
— карри — 1 ч.л.,
— оливковое масло — 1 ст.л.,
— паприка — 1 ч.л.,
— соль — по вкусу,
— черный перец — по вкусу.

Опубликовано: 21.02.2017

Голубцы с мясом индейки

Ингредиенты: капуста, рис, индейка, морковь, лук, петрушка, помидор, приправа, соль, перец, лавр, масло
Калорийность/100г: 89

Голубцы мое любимое блюдо. Плохо в них только одно — они очень жирные. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецепт диетических голубцов с мясом индейки, которые мы будем готовить в кастрюле.

Ингредиенты:

— 1 капуста;
— 1 стакан риса;
— 1 кг. индейки;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— пучок петрушки;
— 1 банка консервированных помидоров;
— 1 ст.л. приправы «Вегета»;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу;
— лавровый лист по вкусу;
— подсолнечное масло для жарки.

Опубликовано: 13.02.2017

Фаршированные перцы в духовке с мясом, перловкой и овощами

Ингредиенты: сладкий перец, перловка, мясной фарш, лук, морковь, томаты, цукини, цветная капуста, оливковое масло, соль, черный перец, базилик
Калорийность/100г: 88.09

Приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо можно из перцев, мясного фарша и набора овощей. Если такого рецепта у вас еще нет, спешите его внести в свою кулинарную книжку и вы не разочаруетесь.

Ингредиенты:
— сладкий болгарский перец — 4 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— репчатый лук — четверть луковицы,
— чеснок — 2 зубчика,
— мясной фарш — 160 г,
— перловая крупа — 1 стакан,
— цветная капуста — треть кочана,
— томаты в собственном соку — 200 г,
— цукини — 1 шт.,
— сушеный базилик — 1 ч.ложка,
— оливковое масло — 1 ст.ложка,
— перец и соль по вкусу.

Опубликовано: 16.11.2016

Рулетики из корейки, фаршированные овощами

Ингредиенты: свиная корейка, цукини, морковь, лук, петрушка, оливковое масло, черный перец, соль, лимонный сок
Калорийность/100г: 139

Такие мясные рулетики из свиной корейки были моей отдушиной, когда я сидела на диете. Сегодня решила поделиться их рецептом приготовления с вами. Оказывается. можно худеть вкусно.

Ингредиенты:

— свиная корейка — 2 кусочка,
— морковь — 1 шт.,
— лук — четвертинка,
— цукини — 1 шт.,
— петрушка — 1 веточка,
— сок лимона,
— по вкусу черный пере,
— по вкусу соль,
— оливковое масло — 2 ст. л.

Опубликовано: 09.11.2016

Диетические котлеты из говяжьей печени на пару в мультиварке

Ингредиенты: печень говяжья, лук, сыр, соль, специи
Калорийность/100г: 123

Говяжья печень очень вкусная и полезная. Именно по этому из нее мы приготовим вкусные котлеты на пару. Готовить печеночные котлеты мы будем в мультиварке. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

— 300-400 грамм печени свежей (говяжьей),
— 1 лук-репка,
— 20-30 грамм сыра твёрдых сортов,
— соль морская или поваренная мелкокристаллическая, специи.

Опубликовано: 20.10.2016

Тефтельки с грибами

Ингредиенты: лук репчатый, чеснок, фарш куриный, фарш индюшиный, грибы сухие, шампиньоны, травы, сыр, молоко, тимьян
Калорийность/100г: 135

Всем известно, что куриная грудка — это полезное диетическое мясо. Хотим предложить вам приготовить из фарша этого мяса вкусные тефтельки с грибочками.

Ингредиенты:
— 1 шт. лука репчатого,
– 1 зубчик чеснока,
– 500 г. фарш куриный или индюшиный,
– 5-6 шт. сухих грибов,
– 5 шампиньонов свежих,
— по вкусу травы сухие,
– 18 г. не жирного сыра,
— 250 мл. молока,
– пару веточек сухого тимьяна.

Опубликовано: 05.09.2016

Ежики на пару в мультиварке

Ингредиенты: мясной фарш, рис, яйцо, лук репчатый, соль, перец
Калорийность/100г: 220.78

Как приготовить сытное и вкусное блюдо расскажет этот пошаговый рецепт. Готовим сочные ежики из мясного фарша с рисом, репчатым луком и яйцом. Несложно, недолго, недорого.

Ингредиенты:
— мясной фарш — 300 граммов,
— куриное яйцо — 1 шт.,
— репчатый лук — 1 шт.,
— рис — 5 ст.ложек,
— перец — 3 г,
— соль — 3 г.

Опубликовано: 04.02.2016

Гратен с цветной капустой и фрикадельками по Дюкану (3 и 4 этап диеты)

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, цветная капуста, морковь, молоко, оливковое масло, сыр твёрдый
Калорийность/100г: 89.36

Запеканки относятся к блюдам недорогим, вкусным и полезным. На какой бы диете вы не находились, всегда можно подобрать рецепт приготовления. Проходите этапы диеты Дюкана и не знаете, чем бы себя порадовать? Тогда советуем вам приготовить гратен из цветной капусты с куриными фрикадельками.

Для рецепта понадобится:
— 300 г куриного мяса,
— два яйца,
— 80 г овсяных хлопьев,
— небольшая головка цветной капусты,
— две моркови,
— пол стакана молока,
— 2 ч. ложки оливкового масла,
— 15 г сыра твердых сортов.

Опубликовано: 30.10.2015

Холодец из куриных желудков по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: куриные желудки, желатин, укроп, зелёный лук, чеснок, морковь, репчатый лук
Калорийность/100г: 93.38

Если вы ломаете голову над тем, чтобы такого вкусного приготовить для перекуса, находясь на диете, то рекомендуем вам обратить внимание на новый рецепт. Предлагаем сварить холодец из куриных потрошков. Пробуйте, вам понравится обязательно!

Для рецепта понадобится:
— 600 г куриных желудочков,
— 20 г желатина,
— 3-5 веточек укропа,
— 30 г зеленого лука,
— три дольки чеснока,
— две-три моркови,
— головка репчатого лука.

Опубликовано: 29.09.2015

Диетическое мясо: список, как приготовить, рецепты

Мясо с древнейших времен является неотъемлемой составляющей рациона практически всех культур людей. Благодаря содержанию большого количества белка и незаменимых для человеческого организма аминокислот, которые нельзя получить из прочих видов пищи.

Благодаря большому количеству белка, мясо долго переваривается, в результате чего человек не чувствует голода, соответственно съедает меньше, чем мог бы, если ел что-то другое.

Данный продукт отлично восстанавливает силы, что необходимо после тяжелых физических нагрузок. Так что диетические блюда из мяса обязательно должны быть в рационе спортсменов и людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

На сегодняшний день существует большое количество сортов мяса. Дело не только в животном, которое было источником этого продукта, но и части туши, которая употребляется в пищу.

Виды диетического мяса

Если рассматривать мясо, как продукт, который может помочь сбросить вес, то следует отметить, что для похудения следует есть только диетические сорта. На сегодняшний день к диетическим сортам относят следующие:

Кроличье мясо. Этот продукт имеет практически идеальное для похудения соотношение калорий, жиров и белков. Крольчатина гипоалергенна, легко усваивается и помогает в нормализации жирового обмена. Однако чтобы употребление крольчатины принесло только пользу, следует есть только свежие продукты. Чтобы определить свежесть кролика, нужно тщательно осмотреть тушку. Тушка не должна чем-то пахнуть и быть влажной. Синяков и кровоподтеков на ней также не должно быть. Крольчатина должна иметь приятный бледно-розовый цвет.

Индейка. Возможно, самое диетическое мясо. Относится к диетическим из-за относительно небольшого содержания жира. При этом стоит отметить, что такого элемента, как фосфор в индейки даже больше, чем в морской рыбе. Помимо этого это полезное диетическое мясо содержит витамины группы В и витамин P. Для снижения веса нужно выбирать ту часть тушки, где меньше всего жира;

Курица, как диетическое мясо, известно всем, кто хоть раз задумывался о похудении. Курица богата витаминами и легко усваиваемым белком. Однако чтобы похудеть, употребляя этот продукт, следует есть курицу без кожицы и жировых прослоек, а также выбирать самую нежирную часть курицы – грудку.

Телятина. Самое низкокалорийное мясо, однако помимо этого достоинства оно имеет несколько недостатков, которые мешают ему стать лучшим среди диетических. Дело в том, что телятина имеет не полностью сформированные волокна, которые не очень полезны для человеческого организма. К тому же все сорта красного мяса увеличивают риск развития злокачественных опухолей. Так что есть этот продукт стоит не чаще одного раза в неделю.

Говядина. Отличается от других сортов уникальным составом и свойствами. Оно легко усваивается и способно нормализовать кислотность желудка. Однако, есть его каждый день все же не стоит. Также к минусам говядины относят много времени, которое следует затратить на приготовление диетического продукта. Для того, чтобы блюдо из этого продукта можно было назвать диетическим, необходимо выбирать наименее жирные части туши.

Конина. Это далеко не самый популярный мясной сорт, некоторые народы вообще считают его «грязным» и не пригодным в пищу. Однако подобный продукт способен восполнить потребность организма во многих элементах, а также в аминокислотах. Конина содержит совсем немного жира и большое количество полноценного белка. Помимо всего этого конина ценна тем, что не содержит холестерин, так что ее могут есть люди, в крови которых повышен уровень холестерина. Единственным недостатком этого продукта можно назвать специфические вкус и запах.

Баранина, как и конина, также имеет специфические вкус и запах. Данный сорт содержит большое количество витаминов и микроэлементов, особенно это касается железа, которого в нем больше чем в других разновидностях мяса. Помимо этого в состав баранины входят лецитин, который помогает организму в нормализации обменных процессов и уровня холестерина в крови. Однако баранина очень жирная и вполне может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания у лиц, склонных к ним.

Свинина. Мясо свиньи содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Белки свинины довольно легко усваиваются. Однако при похудении стоит учесть, что свинина очень калорийна, так что ее нужно есть только в небольших количествах.

Кому можно есть мясо

Мясные продукты можно есть практически всем, исключениями являются те люди, которые страдают от заболеваний пищеварительной системы, почек и печени. Дело в том, что, как и всякая белковая пища, мясо создается на эти органы большую нагрузку. Помимо этого при выборе сорта мяса, которое будет употребляться в пищу, нужно учесть индивидуальные свойства продукта. Так баранина, свинина и некоторые части говяжьей туши нельзя есть людям, имеющим заболевания сосудов и сердца, а телятина противопоказана людям, страдающих от заболеваний пищеварительного тракта.

Как приготовить диетическое мясо

Наиболее диетическим вариантом приготовления является варка, в воде или на пару. Однако это далеко не единственный способ приготовления. Мясные блюда можно запекать без масла и даже жарить. Единственное условие — при жарке должно использоваться минимум масла или процесс приготовления должен проходит без него.

При приготовлении диетических блюд многие диетологи советуют использовать минимум специй и соли или вообще обходится без них

Диетические блюда из мяса:

Мясо с овощами является отличным диетическим блюдом. Оба вида продуктов содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Мясо в свою очередь содержит белок, а овощи клетчатку. Мясо можно готовить отдельно, а овощи использовать в качестве гарнира, а можно приготовить блюдо, где все будет вместе. Таким блюдом является жаркое.

Для приготовления жаркого необходимо взять: полкилограмма телятины или говядины, средний пучок зелени, стакан овощного бульона, три луковицы и три малосольных огурца. Все овощи нужно очистить и порезать, а зелень тщательно вымыть. Зелень вместе с овощами нужно пропустить через мясорубку, получив, таким образом, однородную кашицу. Говядина также промывается и нарезается небольшими кусочками. Овощную массу следует поделить на две части, одну часть выложить на дно сковороды с антипригарным покрытием. Далее вторым слоем выкладывается говядина. Последним слоем вторая часть овощной смеси. Затем все это поливается овощным бульоном. Далее диетическое мясо с овощами отправляется в нагретую духовку, где находится до полной готовности.

Самое главное блюдо, которое должно быть в рационе худеющего – это диетический суп с мясом. В принципе диетическим можно сделать практически любой суп, кроме, пожалуй, тех, которые варятся на сливках. Необходимо только отваривать мясо отдельно и пассировать овощи без масла или тушить их вместо обжаривания.

Отварное мясо также можно назвать диетическим блюдом. При варке из продукта удаляется жир, в результате чего он становится еще более низкокалорийным. Самое главное не переварить блюдо, иначе оно станет жестким.

Мясо, запекаемое в духовке тоже может быть диетическим. Необходимо только не использовать жирные соусы, например, майонез, и большое количество масла. Также можно запекать мясо в фольге. В этом случае оно сохраняет свои соки и получается мягким.

Модно также запекать мясо с овощами. Примером подобного рецепта можно назвать диетическое мясо по французски. В этом случае нужно взять полкило телятины, две небольшие луковицы, девятьсот граммов тыквы, три столовые ложки растительного масла, два стакана овощного бульона и столовую ложку лимонного сока. Необходимо почистить и нарезать полукольцами лук. Очистить от семян и нарезать кубиками тыкву. Промыть и порезать на небольшие кусочки телятину. В глубокую емкость с антипригарным покрытием на дно укладывается половина тыквы, вторым слоем идет половина лука, а затем телятина. После этого равномерно укладываются сначала оставшийся лук, а затем вторая часть тыквы. Все это поливается бульоном и оправляется в духовой шкаф. Готовое блюдо сбрызгивается лимонным соком.

Суфле из мяса диетическое является одним из самый вкусных диетических блюд. Для простого приготовления данного блюда необходимо взять: пятьсот граммов мяса, половину литра воды, двести миллилитров молока или сливок, чайная ложка соли, два яйца и половина чайной ложки молотого черного перца. Мясо нарезается небольшими кусочками и готовится на пару в течении двадцати минут. После этого оно перемалывается в блендере с добавлением всех остальных продуктов до однородной массы. Смесь следует переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку на двадцать пять минут.

Диетические блюда из мяса рецепты с фото

Диетические мясные блюда нашли широкое применение среди людей, которые предпочитают употреблять здоровую, диетическую пищу. Ведь из нежирных сортов мяса можно создать на кухне настоящий кулинарный шедевр, который не только порадует своим незабываемым вкусом, безупречным видом, но и принесут огромнейшую пользу вашему организму. Ведь в мясе содержится большое количество витаминов, минералов и белков, которые необходимы организму человека.

Особенно польза мяса заключается в том, что оно достаточно питательное, но при этом, содержит сравнительно мало калорий. Тоже предпочитаете полезные мясные блюда, но не знаете, как приготовить диетическое мясо, и какое мясо диетическое вообще? Тогда вы зашли по адресу. Ведь благодаря данной подкатегории вы сможете не только найти ответы на все волнующие вас вопросы, но и приготовить вкуснейшие низкокалорийные блюда из мяса.

В данной подкатегории вы сможете подобрать рецепты, как быстро, легко и просто можно приготовить оригинальные диетические блюда из мяса. Здесь приведены также самые аппетитные, вкусные, но в то же время полезные, диетические рецепты из мяса на любой вкус. Это и рецепты, как приготовить диетические блюда из индейки, диетические блюда из говядины, диетические блюда из кролика и диетические блюда из фарша.

Думаете, мясо для похудения готовится очень сложно? Это совсем не так. Особенно процесс приготовления будет простым и быстрым с рецептами, которые дополнены фотографиями. Рецепты диетических блюд с фото – настоящий помощник на кухне для многих кулинаров, особенно начинающих. Вы уже подобрали самый подходящий для себя рецепт, как приготовить диетическое мясо? Тогда непременно приступайте к процессу приготовления и радуйте себя, и близких вам людей вкусным, диетическим блюдом.

Ингредиенты: индейка, петрушка, соль, перец, масло

Вашему вниманию представляю простой рецепт очень вкусных диетических котлет по Дюкану.

— филе индейки — 300 грамм;
— петрушка — 3-4 веточки;
— соль;
— черный молотый перец;
— растительное масло.

Мясо является одним из базовых продуктов в человеческом рационе. За счет содержания белка, ценных аминокислот и микроэлементов такой продукт обладает высокой питательной ценностью и пользой для организма. Диетические рецепты блюд из мяса актуальны для худеющих и людей, которые придерживаются лечебных/оздоравливающих диет.

В данной статье мы рассмотрим основные виды диетического мяса и пошаговые варианты приготовления. Рецепты вторых блюд со сниженной калорийностью будут актуальны при сбросе веса и соблюдении принципов правильного питания.

Выбираем самое диетическое мясо

Диетическое (постное) мясо подразумевает продукт с минимальным содержанием жира. Такое мясо легко усваивается в организме и перегружает систему пищеварения.

Одним из популярных вариантов диетического мяса является крольчатина. Она характеризуется гармоничным соотношением белков и жиров, а также низкой калорийностью. Такое мясо отличается низкой аллергенностью и регулирует липидный обмен, что положительно отражается на похудении.

Обратите внимание! Наиболее качественное мясо кролика имеет бледный розовый оттенок и характеризуется сухой поверхностью без следов влаги и крови.

Индейка содержит минимум жира, что объясняет ее широкое использование в диетических блюдах. Также в птице присутствует большое количество фосфора, витаминов группы В и рутина. Такой состав повышает иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, снижает уровень стресса и повышает энергичность, что позволит легче переносить любую диету.

Белое индюшиное мясо – наименее калорийная часть тушки, оно быстро готовится и максимально полезно для ЖКТ.

Курица легко усваивается и содержит много белка для мышц и полноценной работы нервной системы. Данное мясо отличается широкой доступностью, низкой стоимостью и простотой приготовления. Однако не стоит готовить курятину вместе со шкуркой – она значительно повышает процент жира в блюде.

Телятина также широко распространена в рецептах для снижения веса. Мясо обладает нежной текстурой и быстро готовится по сравнению с говядиной. Сбалансированный состав поддерживает уровень гемоглобина и препятствует слабости во время диеты. Однако не стоит злоупотреблять – большое количество красного мяса в рационе может провоцировать онкологические заболевания.

Говядина может заметно отличаться в зависимости от куска. Постные виды полностью безопасны при похудении и не содержат много жира. Такое мясо можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, оно легко усваивается в организме и приносит много пользы. Оно готовится несколько дольше телятины и требует маринада, однако более сбалансированный состав компенсирует все недостатки. Такой продукт полезен для процесса кроветворения, быстро утоляет голод и способствует поддержанию мышц.

Баранина включает повышенную дозу железа, витаминов группы В, калия и магнии. Она особенно полезна для людей с анемией, слабостью и быстрой утомляемостью. Небольшие порции баранины позволяют восполнить баланс сил для активности во время диеты. Природный лецитин в составе этого продукта благоприятно воздействует на обменные процессы и регулирует уровень холестерина.

В свинине присутствуют витамины группы B, железо и цинк. Такая комбинация полезна для иммунитета, бодрости и хорошего самочувствия. Кусочки без жировых прослоек подходят для приготовления диетических блюд. Однако данное мясо калорийнее аналогов и редко используется в рационе худеющих.

Лучшие диетические и низкокалорийные блюда из говядины

Как приготовить говядину, чтобы на столе появилось не только аппетитное, но и диетическое блюдо? Относительно снижения веса можно использовать диетический рецепт говядины, которая пользовалась спросом во все времена из-за легкости в приготовлении.

Диетические блюда из мяса рецепты с фото

Пошаговые рецепты полезных диетических блюд из нежной говядины станут Вашими хорошими помощниками в приготовлении различных блюд.

В чем заключается польза говядины?

Говядина не зря считается диетическим продуктом, ее употребление подходит людям умственного труда, страдающим рядом заболеваний и тем, кто находится на диете.

Какой не должна быть диетическая говядина?

На рынке предлагают более качественную говядину, но нужно обращать внимание на особенности мяса:

  • отказаться от покупки заставит резкий отталкивающий запах;
  • вздутое мясо означает, что в тканевые волокна впрыскивалась жидкость, чтобы вернуть товарный вид или увеличить вес;
  • если мясо прилипает к ладони, то оно уже несвежее;
  • у старого животного жир желтый, а мясо из розового стало более насыщенного цвета.

Как приготовить диетическую говядину, чтобы она была мягкой?

Для приготовления воспользуйтесь простой методикой:

  • В миске делают смесь из кефира и специй. Мясо перемещают в емкость и заливают жидкостью на ночь.
  • Кусок мяса обмазывают горчицей, оставляют на пару часов.
  • На 0,5 кг мяса нужно два плода киви. В отдельной миске смешивают говядину и киви, оставляют на 15 минут.

Перечисленные методы помогут смягчить даже жесткое мясо.

Рецепты

Для обеспечения легкости блюд снижают содержание соли и специй, чтобы получить на выходе главный продукт для диетического питания.

Говядина в духовке

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоДля готовки выбирают крупный кусок говядины весом 600 г и небольшой кусочек сала.
  • Кусок промываем.
  • Убираем жилки.
  • Отрываем фольгу.
  • Смазываем салом.
  • Мясо натираем специями.
  • Оборачиваем в фольгу в один или два слоя.
  • Отправляем блюдо в духовку на 3 часа.

Говядина в мультиварке

Ингредиенты:

  • кусок говядины;
  • оливковое масло;
  • вода;
  • луковица небольшая.

Способ приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоРазрезаем мясо на порционные кусочки, смазываем любым маринадом или оливковым маслом.
  • В чашу мультиварки вливаем 400 мл воды и кладем нарезанную луковицу.
  • Говядину погружаем в воду, включаем режим тушения на 1 или 2 часа.
  • После закипания удаляем пенку и сливаем первый бульон.
  • Заливаем второй водой, варим до мягкости мяса, солим незадолго до окончания варки.
  • Получается сочное мясо и вкусный бульон.

Суфле из говядины

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоОтвариваем в кастрюльке до готовности 400 г говядины.
  • В отдельном котелке готовим рис в соотношении к воде 1:3 (15 минут).
  • Остывшее мясо разрезаем на кусочки, смешиваем с рисом. Три раза пропускаем смесь через мясорубку.
  • 3 яйца разделяем на желтки и белки. В фарш добавляем желтки и 1 ч.л. сливочного масла, после перебиваем смесь. Вмешиваем белки в фарш.
  • Формы для выпекания немного смазываем маслом, наполняем смесью до половины.
  • Выпекаем суфле на пару в течение получаса при температуре 180 градусов.

Диетические котлеты из говядины

Ингредиенты:

  • мясо — 600 г;
  • пара кусков батона;
  • молоко — 150 мл;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук, горчица, соль и немного специй.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоУ мяса срезаем жилки и нарезаем кусочками. Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным картофелем и луком.
  • Куски батона замачиваем в небольшом количестве молока. Смешиваем фарш с батоном, солью, горчицей и перцем.
  • Массу перемещаем в пищевой пакет, отбиваем об стол несколько раз.
  • На масле обжариваем сформированные котлеты.
  • Раскладываем в сотейнике котлетки, заливаем водой до половины, тушим около получаса.

Говядина тушеная

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоПока в казане разогревается масло, разрезаем 1 кг мяса на большие кусочки.
  • Жарим мясо по 5 минут с обеих сторон.
  • Добавляем приправы и соль, лавровый лист.
  • Тушим под крышкой около 20 минут.
  • Сверху на мясо укладываем морковку кольцами, помидоры и лук.
  • Оставляем еще минут на 20, потом добавляем укроп, тушеная говядина с подливкой готова.

Гуляш из говядины

Ингредиенты:

  • 500 г мяса;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • лук;
  • чеснок и специи.

Ход приготовления:

  • В сковородке обжариваем чеснок, морковку и лук до золотистого цвета.
  • В овощи добавляем говядину, нарезанную на полоски, обжариваем пару минут.
  • В блюдо вливаем 3 ложки томатной пасты, специи и 250 мл кипятка.
  • Тушим гуляш до готовности час-полтора.

Диетический суп из говядины

Ингредиенты:

  • 400 г телятины;
  • гречка — 2 ст. л.;
  • картофель — 3 шт.;
  • соль по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоНа 1,5 литра кипящей воды берем 400 г телятины, нарезанной полосками.
  • Первый бульон сливаем после закипания.
  • Заливаем кусочки свежей водой, и оставляем томиться на полчаса.
  • В готовый бульон добавляем 2 ложки гречки и 3 картофелины, нарезанные ровными кубиками.
  • Спустя 10 минут солим суп.

Салат с говядиной

Ингредиенты:

  • говядина;
  • листья салата;
  • перепелиные яйца;
  • помидоры-черри.

Ход приготовления:

  • Вареный кусок мяса нарезаем полосками.
  • Разрываем листья салата.
  • Разрезаем перепелиные яйца и помидоры-черри.
  • Выкладываем на тарелку листья салата, полоски мяса, а сверху яйца и помидоры-черри.

Паровые котлеты из говядины

Ингредиенты:

  • говяжий фарш;
  • чеснок;
  • лук;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • соль, перец по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоСмешиваем 1 кг говяжьего фарша, измельченный чеснок, лук и 2 куриных яйца.
  • Отбиваем, солим и перчим, формируем котлетки.
  • На дно кастрюли наливаем воду (ждем закипания), сверху взгромождаем дуршлаг.
  • На дуршлаге размещаем котлетки.
  • Всю конструкцию накрываем крышкой, готовим паровые котлеты 30 минут.

Говядина с овощами

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоВ сотейнике обжариваем 300 г говядины, доливаем воды для тушения.
  • Делаем нарезку из овощей (лук, морковка, кабачок, болгарский перец).
  • В сотейник забрасываем морковку и лук, потом кабачок и болгарский перец.
  • Тушим ингредиенты в сотейнике до мягкости.
  • В конце тушения бросаем 3 стебля нарезанного сельдерея и 2 помидора.
  • Перчим и добавляем раздавленный чеснок.

Тефтели из говядины

Ингредиенты:

  • 700 г фарша из говядины;
  • томатная паста;
  • луковица;
  • горсть муки:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоГотовим фарш из говядины, лука, соли и перца.
  • Формируем шарики.
  • Обваливаем в муке.
  • Жарим на масле.
  • Складываем шарики в кастрюльку.
  • Заливаем соусом (в 300 мл воды размешиваем 5 ст. л. томатной пасты).
  • Под закрытой крышкой протомить тефтели минут 30.

Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоКусок говядины в 500 г нарезаем на тонкие брусочки.
  • На раскаленной сковородке обжариваем лук.
  • На лук укладываем брусочки, жарим 5 минут.
  • В мясо всыпаем немного муки.
  • Вливаем неполный стакан воды или бульона, тушим минут 10.
  • Добавляем 2 ложки сметаны, доводим бефстроганов до готовности.

Диетический плов из говядины

Ингредиенты:

  • говядина;
  • лук, морковь;
  • рис;
  • соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоПоджариваем нарезанный лук с морковкой.
  • На овощи раскладываем 400 г говядины, порезанной некрупными кусочками, тушим 20 минут.
  • Доливаем в сковородку воду из расчета 2 стакана воды на стакан риса.
  • Солим и перчим.
  • Используем только бурый рис. Достаточно 1,5 стакана риса.
  • После закипания воды, всыпаем рис, доводим плов до готовности.

Запеканка с говядиной

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоС луком обжариваем 500 г мясного фарша.
  • 1 кг капусты измельчаем, а если используются кабачки, то перетираем на терке.
  • На отдельной сковородке обжариваем морковку с кабачками или капустой, потом перемешиваем с фаршем.
  • Смесь из фарша и овощей помещаем в форму, присыпаем тертым сыром.
  • Готовим при температуре в 180 градусов 20 минут.

Говядина в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • диетическая говядина — 400 г;
  • морковь;
  • лук;
  • ложка томатной пасты;
  • сметана;
  • помидор;
  • зубчик чеснока.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фото400 г диетической говядины режем на кусочки.
  • В толстостенной сковороде обжариваем мясо.
  • Добавляем полстакана кипящей воды, тушим полтора часа, вводим перетертую морковь.
  • В отдельной сковородке обжариваем лук.
  • Столовую ложку муки смешиваем с половинкой стакана воды, вливаем к луку, добавляем ложку томатной пасты и нарезанный помидор.
  • В соус вливаем стакан сметаны, готовим минут 5.
  • Солим, заливаем сметанным соусом, добавляем чеснок.

Диетическая говядина с гарниром из картофеля

Ингредиенты:

  • 0,7 кг говядины;
  • 0,8 кг картофеля;
  • мука;
  • луковица;
  • специи по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоМясо режем мелкими кусочками, панируем в муке, обжариваем в мультиварке.
  • К мясу добавляем нарезанный лук и морковку.
  • Вливаем 80 мл воды, включаем режим тушения на 1 час.
  • Очищаем и режем кубиками картошку, добавляем к мясу.
  • Заправляем ложкой томата и специями.

Диетические котлеты из говядины по Дюкану

Ингредиенты:

  • говядина — 600г;
  • овсяные хлопья;
  • кабачок;
  • лук;
  • нежирный творог — 4 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

  • Заливаем горячей водой 3 ст.л. овсяных хлопьев, сливаем лишнюю жидкость.
  • Говяжий фарш (600г) смешиваем с перетертым кабачком, луком, 4 ст. л. нежирного творога, хлопьями и яйцом, солим и перчим.
  • Формируем котлетки, запекаем в духовке около получаса.

Азу из говядины

Ингредиенты:

  • говядина — 400 г;
  • помидоры;
  • морковь;
  • лук;
  • маринованные огурцы;
  • чеснок;
  • лавровый лист;
  • специи по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоПродольными брусочками нарезаем 400 г говядины.
  • Обжариваем на сковородке.
  • Добавляем нарезанные помидоры и морковку, а также лук и маринованные огурцы.
  • На медленном огне тушим 20 минут.
  • Приправляем специями, чесноком, лавровым листом.

Постная говядина в соевом соусе

Ингредиенты:

  • говядина — 400 г;
  • фасоль — 300 г;
  • чеснок;
  • имбирь;
  • фасоль;
  • перец чили;
  • соевый соус — 3 ст. л.

Ход приготовления:

  • Нарезаем на полоски 400 г говядины.
  • Отвариваем 300 г фасоли.
  • В сковородке обжариваем немного чеснока и имбиря.
  • Обжариваем нарезанное мясо до готовности.
  • К говядине добавляем фасоль, перец чили и 3 ст.л. соевого соуса.

Говядина с брокколи

Ингредиенты:

  • рис — 100 г;
  • кукурузный крахмал;
  • 1/4 стакана соевого соуса;
  • телятина — 300 г;
  • брокколи;
  • лук и морковь;
  • кунжутное масло.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоОтвариваем до готовности 100 г риса для гарнира.
  • Для маринада смешиваем ложку кукурузного крахмала, 1/4 стакана соевого соуса и ложку хрена.
  • Опускаем 300 г нарезанной телятины в маринад, перемешиваем.
  • Обжариваем мясо до коричневого цвета, а потом выкладываем на тарелку.
  • Обжариваем брокколи (2 стакана), лук, морковку.
  • В овощную смесь вливаем немного кунжутного масла, и заливаем водой.
  • Брокколи готовится около 4 минут, потом вливаем соус, добавляем мясо.
  • Готовое блюдо подаем с отваренным рисом.

Говядина с грибами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг говядины;
  • лук;
  • морковь;
  • шампиньоны;
  • соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

  • Диетические блюда из мяса рецепты с фотоОбжариваем 0,5 кг говядины, нарезанной брусочками. Доводим мясо до золотистой корочки, отправляем в тарелку.
  • Жарим морковку соломкой и лук полукольцами, а также не забываем добавить 250 г шампиньонов, нарезанных пластинками.
  • Овощную массу перчим и солим.
  • Соединяем говядину с овощами, добавляем воды, доводим до готовности.

Рецепты из диетической говядины разнообразят меню, и будут оценены по достоинству домочадцами, а слава о настоящей хозяйке прогремит на всю округу. А в домашней копилке появится раздел диетическая говядина – рецепты, которые выручат и в будни, и на праздники!

Рецепты диетических блюд из мяса |

v 473

Рецепты диетических блюд из мяса

Все боль­ше людей, кото­рые сле­дят за сво­ей фигу­рой, отка­зы­ва­ют­ся от упо­треб­ле­ния мяса. Да, в нем мно­го живот­ных жиров, кото­рые не толь­ко спо­соб­ству­ют повы­ше­нию мас­сы тела, но еще « уда­ря­ют » по серд­цу и под­же­лу­доч­ной желе­зе, ухуд­ша­ют кро­во­об­ра­ще­ние — осо­бен­но если его жарить, при­прав­лять май­о­не­зом и пода­вать с « непра­виль­ны­ми » гар­ни­ра­ми. Но давай­те не будем забы­вать о пост­ных сор­тах мяса ! Блю­да на их осно­ве не при­не­сут вре­да фигу­ре и сде­ла­ют ваш раци­он сба­лан­си­ро­ван­ным и полез­ным. Есть мно­го рецеп­тов вкус­ней­ших мяс­ных блюд. Как их гото­вить ?

Мясо в дие­ти­че­ском раци­оне пита­ния

Мясо в диетическом рационе питания

Мясо — неза­ме­ни­мый про­дукт в раци­оне пита­ния каж­до­го чело­ве­ка. Это источ­ник живот­но­го бел­ка и вита­ми­нов, кото­рые так необ­хо­ди­мы для нор­маль­но­го функ­ци­о­ни­ро­ва­ния орга­низ­ма. Осо­бен­но вклю­че­ние в меню мяса важ­но для спортс­ме­нов, испы­ты­ва­ю­щих посто­ян­ные физи­че­ские нагруз­ки.

И даже тем, кто забо­тит­ся о сво­ей фигу­ре, не нуж­но пол­но­стью отка­зы­вать­ся от упо­треб­ле­ния мяса ! А ведь это основ­ной « огрех » мно­гих моно­ди­ет для поху­де­ния, когда в пита­нии оста­ют­ся толь­ко ово­щи. Но если взять нежир­ные виды мяса и пра­виль­но при­го­то­вить блю­до, вам не при­дет­ся лишать себя удо­воль­ствия вкус­но поесть без вре­да фигу­ре. Раци­он будет сба­лан­си­ро­ван­ным — ника­ко­го эмо­ци­о­наль­но­го стрес­са от « недо­еда­ния » и вре­да для здо­ро­вья. Бел­ки дол­го пере­ва­ри­ва­ют­ся — при этом затра­чи­ва­ет­ся зна­чи­тель­ное коли­че­ство энер­гии. К тому же, без поступ­ле­ния в орга­низм это­го нут­ри­ен­та крайне слож­но нарас­тить мышеч­ный рельеф — а это очень важ­но, если парал­лель­но с дие­той чело­век тре­ни­ру­ет­ся в спорт­за­ле.

Какие виды мяса подой­дут для дие­ти­че­ско­го пита­ния ?

Какие виды мяса подойдут для диетического питания?

Суще­ству­ю­щие « мяс­ные » рецеп­ты поз­во­ля­ют гото­вить самые раз­ные блю­да на осно­ве это­го про­дук­та. Выбор пост­ных его видов доста­точ­но широк — раци­он будет раз­но­об­раз­ным и низ­ко­ка­ло­рий­ным. Конеч­но, мясо не может быть пост­ным в пря­мом пони­ма­нии это­го сло­ва — под дан­ным тер­ми­ном пони­ма­ют тот про­дукт, в кото­ром содер­жит­ся мини­мум жира.

Какие виды мяса мож­но вклю­чать в дие­ти­че­ский раци­он пита­ния ?

Кало­рий­ность — 180 ккал/100 г. По вку­со­вым харак­те­ри­сти­кам кроль­ча­ти­на похо­жа на куря­ти­ну. Но дие­то­ло­ги нахо­дят этот вид мяса более полез­ным — неза­ме­ни­мый про­дукт в дие­ти­че­ском и дет­ском пита­нии. Еще одно важ­ное пре­иму­ще­ство — в кроль­ча­тине изна­чаль­но мало соли, упо­треб­ле­ние кото­рой на пери­од дие­ты сто­ит огра­ни­чи­вать. Бел­ки при этом лег­ко усва­и­ва­ют­ся орга­низ­мом.

Кало­рий­ность — 200 ккал/100 г. Имен­но кури­ное мясо чаще все­го исполь­зу­ет­ся в дие­ти­че­ских рецеп­тах — сто­ит оно гораз­до дешев­ле про­чих видов. Обра­ти­те вни­ма­ние, что кало­рий­ность про­дук­та будет варьи­ро­вать­ся — все зави­сит от того, какую часть кури­цы вы бере­те для при­го­тов­ле­ния блю­да. Напри­мер, бед­ра и голе­ни немно­го жир­нее груд­ки.

Кало­рий­ность — 150 ккал/100 г. Мясо бога­то вита­ми­на­ми Е и А, а белок в соста­ве быст­ро усва­и­ва­ет­ся орга­низ­мом — индей­ка счи­та­ет­ся наи­бо­лее полез­ным про­дук­том для при­го­тов­ле­ния дие­ти­че­ских блюд.

Кало­рий­ность — 150 ккал/100 г. Обя­за­тель­но добавь­те в свой раци­он пита­ния теля­ти­ну — про­дукт ста­но­вит­ся источ­ни­ком боль­шо­го коли­че­ства вита­ми­нов груп­пы В и мине­ра­лов (желе­зо, медь, цинк). Про­дукт так­же поспо­соб­ству­ет нор­ма­ли­за­ции уров­ня саха­ра в кро­ви, что очень важ­но при соблю­де­нии дие­ты.

Кало­рий­ность — 200 ккал/100 г. Полез­ные веще­ства в мясе усва­и­ва­ют­ся орга­низ­мом быст­ро — они спо­соб­ству­ют нор­ма­ли­за­ции кис­лот­но­сти желуд­ка и улуч­ша­ют кро­во­об­ра­зо­ва­ние. Един­ствен­ный минус — мно­гие рецеп­ты пред­по­ла­га­ют дол­гое при­го­тов­ле­ние блюд на осно­ве это­го вида мяса.

Пра­ви­ла при­го­тов­ле­ния дие­ти­че­ских мяс­ных блюд

В дие­ти­че­ское пита­ние вклю­чай­те толь­ко те блю­да, кото­рые при­го­тов­ле­ны по всем пра­ви­лам. Какие реко­мен­да­ции тут мож­но дать худе­ю­щим ?

  • Отло­жи­те до « луч­ших вре­мен » упо­треб­ле­ние жир­ной бара­ни­ны и сви­ни­ны, гусей и уток.
  • Готовь­те мясо на пару или запе­кай­те в духов­ке, вари­те и туши­те. Жаре­ные в мас­ле блю­да полез­ны не будут.
  • Ника­ко­го май­о­не­за и кет­чу­па при при­го­тов­ле­нии блюд !
  • Не мари­нуй­те мясо перед при­го­тов­ле­ни­ем в раз­лич­ных соусах.

Не забы­вай­те и про пра­виль­ную пода­чу гото­вых блюд. Луч­ший гар­нир к мясу — ово­щи. А вот если доба­вить в дие­ти­че­ское пита­ние мясо с мака­ро­на­ми или кар­тош­кой, поль­зы для фигу­ры не будет точ­но !

Рецеп­ты мяс­ных дие­ти­че­ских блюд

Рецепты мясных диетических блюд

Рагу, кот­ле­ты, теф­те­ли — все эти блю­да не будут кало­рий­ны­ми, если взять нежир­ное мясо и пра­виль­но его при­го­то­вить. И ваша дие­та не будет « скуч­ной ».

Обо­зна­чим такие рецеп­ты мяс­ных блюд, кото­рые сто­ит доба­вить в дие­ти­че­ское пита­ние :

Кот­ле­ты с кабач­ка­ми

Вам потре­бу­ют­ся такие про­дук­ты — 1 неболь­шой каба­чок, 500 г кури­ной груд­ки, 1 неболь­шая луко­ви­ца, 2 ч. л пани­ро­воч­ных суха­рей (мож­но заме­нить ман­кой или мукой). Куря­ти­ну помой­те, нарежь­те на кусоч­ки и вме­сте с луком про­пу­сти­те через мясо­руб­ку. Теперь под­го­товь­те каба­чок — очи­сти­те его от кожу­ры, убе­ри­те семе­на из мяко­ти, натри­те на круп­ной тер­ке, из полу­чив­шей­ся мас­сы выжми­те жид­кость. Пере­ме­шай­те мясо и ово­щи, добавь­те пани­ро­воч­ные суха­ри. Сфор­ми­руй­те кот­ле­ты из фар­ша и при­го­товь­те их на пару.

Теля­ти­на с брюс­сель­ской капу­стой

Под­го­товь­те такой спи­сок про­дук­тов — 200 г теля­ти­ны, 2 некруп­ных поми­до­ра, 300 г све­жей брюс­сель­ской капу­сты. Мясо помой­те, раз­режь­те на пор­ци­он­ные кусоч­ки по 2 – 3 см, сва­ри­те до готов­но­сти. Варе­ную теля­ти­ну и капу­сту выло­жи­те на про­ти­вень с анти­при­гар­ным покры­ти­ем (так мож­но не исполь­зо­вать мас­ло). Свер­ху на блю­до уло­жи­те поре­зан­ные тон­ки­ми кру­жоч­ка­ми поми­до­ры. Запе­кай­те его в разо­гре­той до 180 °С духов­ке 15 – 20 мин. Пода­вай­те гото­вое блю­до, при­сы­пав его мел­ко поруб­лен­ной пет­руш­кой.

Теп­лый салат с кури­цей

Вам потре­бу­ют­ся — 200 г кури­но­го филе, 400 г брок­ко­ли, мор­ковь. Сна­ча­ла помой­те и отва­ри­те в под­со­лен­ной воде мясо, порежь­те его неболь­ши­ми кусоч­ка­ми. Мор­ковь потри­те на круп­ной тер­ке, брок­ко­ли раз­де­ли­те на соцве­тия — ово­щи поту­ши­те в неболь­шом коли­че­стве воды 10 – 15 мин. Когда ово­щи немно­го осты­нут, убе­ри­те остат­ки воды и пере­ме­шай­те их с кури­цей. Гото­вый теп­лый салат сбрыз­ни­те лимон­ным соком и при­сыпь­те свер­ху поруб­лен­ным све­жим бази­ли­ком.

Теф­те­ли из индей­ки

Вам потре­бу­ет­ся такой спи­сок ингре­ди­ен­тов — 500 г филе индей­ки, поло­ви­на кабач­ка, 1 сте­бель сель­де­рея, поло­ви­на луко­ви­цы, 2 доль­ки чес­но­ка, 1 ст. л овся­ных хло­пьев. Филе помой­те и нарежь­те кусоч­ка­ми. Ово­щи очи­сти­те от кожу­ры и тоже измель­чи­те. Все ингре­ди­ен­ты про­пу­сти­те через мясо­руб­ку. К полу­чив­ше­му­ся фар­шу добавь­те овся­ные хло­пья — все тща­тель­но пере­ме­шай­те. Из него сфор­ми­руй­те теф­те­ли. Их поме­сти­те в неболь­шую кастрю­лю и туши­те в воде до готов­но­сти — при­мер­но 30 мин. Гото­вое блю­до мож­но пода­вать с овощ­ным сала­том.

Суп из теля­ти­ны

Для при­го­тов­ле­ния вкус­но­го супа возь­ми­те 450 г теля­ти­ны, 4 поми­до­ра, 200 г спар­жи, 150 г шпи­на­та, луко­ви­цу, 2 стеб­ля сель­де­рея, 2 бол­гар­ских пер­ца, пучок све­жей кин­зы. Опу­сти­те целый кусок мяса в кастрю­лю с немно­го под­со­лен­ной водой. Когда бульон заки­пит, слей­те его, а теля­ти­ну раз­режь­те на мел­кие кусоч­ки и вари­те 30 – 40 мин в новой воде. Потом к супу добавь­те измель­чен­ные лук, мор­ковь, бол­гар­ский перец и сель­дей. Поми­до­ры ошпарь­те кипят­ком, сни­ми­те с них кожу­ру и мел­ко порежь­те — ово­щи тоже отправь­те варить­ся. Томи­те блю­до на мед­лен­ном огне еще 20 мин. В самом кон­це готов­ки добавь­те в суп измель­чен­ный шпи­нат и кин­зу.

Источ­ник

Рецепты диетических блюд из мяса

Все больше людей, которые следят за своей фигурой, отказываются от употребления мяса. Да, в нем много животных жиров, которые не только способствуют повышению массы тела, но еще «ударяют» по сердцу и поджелудочной железе, ухудшают кровообращение — особенно если его жарить, приправлять майонезом и подавать с «неправильными» гарнирами. Но давайте не будем забывать о постных сортах мяса! Блюда на их основе не принесут вреда фигуре и сделают ваш рацион сбалансированным и полезным. Есть много рецептов вкуснейших мясных блюд. Как их готовить?

Мясо в диетическом рационе питания

Мясо в диетическом рационе питания

Мясо — незаменимый продукт в рационе питания каждого человека. Это источник животного белка и витаминов, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Особенно включение в меню мяса важно для спортсменов, испытывающих постоянные физические нагрузки.

И даже тем, кто заботится о своей фигуре, не нужно полностью отказываться от употребления мяса! А ведь это основной «огрех» многих монодиет для похудения, когда в питании остаются только овощи. Но если взять нежирные виды мяса и правильно приготовить блюдо, вам не придется лишать себя удовольствия вкусно поесть без вреда фигуре. Рацион будет сбалансированным — никакого эмоционального стресса от «недоедания» и вреда для здоровья. Белки долго перевариваются — при этом затрачивается значительное количество энергии. К тому же, без поступления в организм этого нутриента крайне сложно нарастить мышечный рельеф — а это очень важно, если параллельно с диетой человек тренируется в спортзале.

Какие виды мяса подойдут для диетического питания?

Какие виды мяса подойдут для диетического питания?

Существующие «мясные» рецепты позволяют готовить самые разные блюда на основе этого продукта. Выбор постных его видов достаточно широк — рацион будет разнообразным и низкокалорийным. Конечно, мясо не может быть постным в прямом понимании этого слова — под данным термином понимают тот продукт, в котором содержится минимум жира.

Какие виды мяса можно включать в диетический рацион питания?

Калорийность — 180 ккал/100 г. По вкусовым характеристикам крольчатина похожа на курятину. Но диетологи находят этот вид мяса более полезным — незаменимый продукт в диетическом и детском питании. Еще одно важное преимущество — в крольчатине изначально мало соли, употребление которой на период диеты стоит ограничивать. Белки при этом легко усваиваются организмом.

Калорийность — 200 ккал/100 г. Именно куриное мясо чаще всего используется в диетических рецептах — стоит оно гораздо дешевле прочих видов. Обратите внимание, что калорийность продукта будет варьироваться — все зависит от того, какую часть курицы вы берете для приготовления блюда. Например, бедра и голени немного жирнее грудки.

Калорийность — 150 ккал/100 г. Мясо богато витаминами Е и А, а белок в составе быстро усваивается организмом — индейка считается наиболее полезным продуктом для приготовления диетических блюд.

Калорийность — 150 ккал/100 г. Обязательно добавьте в свой рацион питания телятину — продукт становится источником большого количества витаминов группы В и минералов (железо, медь, цинк). Продукт также поспособствует нормализации уровня сахара в крови, что очень важно при соблюдении диеты.

Калорийность — 200 ккал/100 г. Полезные вещества в мясе усваиваются организмом быстро — они способствуют нормализации кислотности желудка и улучшают кровообразование. Единственный минус — многие рецепты предполагают долгое приготовление блюд на основе этого вида мяса.

Правила приготовления диетических мясных блюд

В диетическое питание включайте только те блюда, которые приготовлены по всем правилам. Какие рекомендации тут можно дать худеющим?

  • Отложите до «лучших времен» употребление жирной баранины и свинины, гусей и уток.
  • Готовьте мясо на пару или запекайте в духовке, варите и тушите. Жареные в масле блюда полезны не будут.
  • Никакого майонеза и кетчупа при приготовлении блюд!
  • Не маринуйте мясо перед приготовлением в различных соусах.

Не забывайте и про правильную подачу готовых блюд. Лучший гарнир к мясу — овощи. А вот если добавить в диетическое питание мясо с макаронами или картошкой, пользы для фигуры не будет точно!

Рецепты мясных диетических блюд

Рецепты мясных диетических блюд

Рагу, котлеты, тефтели — все эти блюда не будут калорийными, если взять нежирное мясо и правильно его приготовить. И ваша диета не будет «скучной».

Обозначим такие рецепты мясных блюд, которые стоит добавить в диетическое питание:

Котлеты с кабачками

Вам потребуются такие продукты — 1 небольшой кабачок, 500 г куриной грудки, 1 небольшая луковица, 2 ч. л панировочных сухарей (можно заменить манкой или мукой). Курятину помойте, нарежьте на кусочки и вместе с луком пропустите через мясорубку. Теперь подготовьте кабачок — очистите его от кожуры, уберите семена из мякоти, натрите на крупной терке, из получившейся массы выжмите жидкость. Перемешайте мясо и овощи, добавьте панировочные сухари. Сформируйте котлеты из фарша и приготовьте их на пару.

Телятина с брюссельской капустой

Подготовьте такой список продуктов — 200 г телятины, 2 некрупных помидора, 300 г свежей брюссельской капусты. Мясо помойте, разрежьте на порционные кусочки по 2-3 см, сварите до готовности. Вареную телятину и капусту выложите на противень с антипригарным покрытием (так можно не использовать масло). Сверху на блюдо уложите порезанные тонкими кружочками помидоры. Запекайте его в разогретой до 180 °С духовке 15-20 мин. Подавайте готовое блюдо, присыпав его мелко порубленной петрушкой.

Теплый салат с курицей

Вам потребуются — 200 г куриного филе, 400 г брокколи, морковь. Сначала помойте и отварите в подсоленной воде мясо, порежьте его небольшими кусочками. Морковь потрите на крупной терке, брокколи разделите на соцветия — овощи потушите в небольшом количестве воды 10-15 мин. Когда овощи немного остынут, уберите остатки воды и перемешайте их с курицей. Готовый теплый салат сбрызните лимонным соком и присыпьте сверху порубленным свежим базиликом.

Тефтели из индейки

Вам потребуется такой список ингредиентов — 500 г филе индейки, половина кабачка, 1 стебель сельдерея, половина луковицы, 2 дольки чеснока, 1 ст. л овсяных хлопьев. Филе помойте и нарежьте кусочками. Овощи очистите от кожуры и тоже измельчите. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. К получившемуся фаршу добавьте овсяные хлопья — все тщательно перемешайте. Из него сформируйте тефтели. Их поместите в небольшую кастрюлю и тушите в воде до готовности — примерно 30 мин. Готовое блюдо можно подавать с овощным салатом.

Суп из телятины

Для приготовления вкусного супа возьмите 450 г телятины, 4 помидора, 200 г спаржи, 150 г шпината, луковицу, 2 стебля сельдерея, 2 болгарских перца, пучок свежей кинзы. Опустите целый кусок мяса в кастрюлю с немного подсоленной водой. Когда бульон закипит, слейте его, а телятину разрежьте на мелкие кусочки и варите 30-40 мин в новой воде. Потом к супу добавьте измельченные лук, морковь, болгарский перец и сельдей. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожуру и мелко порежьте — овощи тоже отправьте вариться. Томите блюдо на медленном огне еще 20 мин. В самом конце готовки добавьте в суп измельченный шпинат и кинзу.

фото и рецепты вкусных мясных блюд для диетического питания

Рулет из печёночного паштета «Янтарный».

Приготовление. Печень замочить в холодной воде, вымыть, слегка обжарить на растительном масле, протушить до мягкости.

Морковь отварить. Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.

Пропустить дважды через мясорубку печень, лук и морковь. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Паштет выложить на пищевую пленку, разровнять большим ножом в виде прямоугольного пласта.

Сверху нанести слой размягченного сливочного масла. Аккуратно приподнимая одну сторону пищевой пленки, завернуть плотный рулет. Поставить рулет в холодильник на несколько часов.

Украсить рулет можно красным сладким перцем, оливками, зеленым горошком, зеленью. В сливочное масло можно добавить мелко нарезанный укроп. При подаче нарезать ломтиками.

Если не хотите возиться с рулетом, вмешайте в печеночно-овощную массу размягченное масло и подавайте, как паштет. Можно приготовить паштет и из свежей свиной или говяжьей печени.

Вкусные диетические блюда из мяса и овощей

Жаркое в горшочке.

Чтобы приготовить это диетическое блюдо из мяса и овощей, нужно взять следующие продукты  (на глиняный горшок объемом 3 л):

  • 1 кг куриного филе,
  • 10 средних картофелин,
  • 1 большая морковь,
  • 1 большая луковица,
  • 200 г твердого сыра,
  • 7 ст. л. сметаны,
  • 100 г сливочного масла,
  • петрушка,
  • душистый перец горошком, соль — по вкусу,
  • лавровый лист.

Приготовление. Куриное филе нарезать средними кусочками.

Картофель нарезать средними кусочками.

Морковь и лук — кубиками.

Овощи и мясо перемешать в миске, посолить, добавить перец и лавровый лист, выложить в глиняный горшок. Горшок должен быть наполнен не до самого верха. Сметану развести в воде из расчета 2 ст. л. сметаны на 1 стакан воды, залить содержимое горшка, жидкость должна покрывать почти все.

Сверху выложить сливочное масло кусочками. Горшок накрыть крышкой, поставить в холодную духовку, постепенно повысить температуру до 200 градусов. Блюдо будет готово, когда картофель и мясо станут мягкими. Выложить на жаркое сыр, натертый на терке, поставить горшок без крышки в духовку на 10 минут.

При подаче этого диетического блюда из мяса птицы для похудения, его нужно посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Гуляш из куриного филе.

Для приготовления этого диетического мясного блюда понадобятся следующие продукты:

  • 700 г куриного филе,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 средняя морковь,
  • 1 маленький лавровый листик
  • душистый и черный перец горошком, соль — по вкусу.

Приготовление. Для приготовления этого рецепта мясного блюда филе нужно помыть, нарезать кусочками. Луковицу нарезать полукольцами (или кубиками), морковь натереть на крупной терке. Мясо и овощи выложить в кастрюльку. Посолить, добавить перец, перемешать. Влить воду так, чтобы верхний слой мяса был покрыт не полностью. Тушить до готовности, в конце приготовления добавить лавровый листик.

Обратите внимание на фото: подавать это диетическое блюда из мяса можно с пюре или кашей, поливая гарнир подливой.

Филе — наиболее ценная часть курицы. В нем минимум холестерина, много белка, достаточно витаминов группы В и железа.

Диетические блюда из куриного мяса с фруктами

Ниже представлены рецепты следующих диетических мясных блюд с фото: «румяная курочка» и «конвертики из индейки с апельсинами».

Румяная курочка.

Ингредиенты:

  • курица весом от 1,5 до 2 кг,
  • небольшой лимон,
  • по 1 ч. л. черного молотого перца, душистого перца, сушеной паприки,
  • укроп,
  • 1 ч. л. соли.

Приготовление. Чтоб приготовить это диетическое блюдо из мяса птицы, курицу нужно вымыть и обсушить. Смешать соль и специи. Этой смесью натереть курицу снаружи и внутри. Посыпать нарезанным укропом. Внутрь положить лимон, много раз наколотый вилкой. Поместить курицу в прозрачный пакет (рукав) для запекания, закрутить специальными клипсами или завязать нитками концы пакета.

Поставить в разогретую духовку. Запекать это вкусное диетическое блюдо из мяса с фруктами нужно не менее 1 часа при температуре не выше 200 градусов. За 20 минут до конца приготовления приоткрыть пакет для того, чтобы курица зарумянилась.

Конвертики из индейки с апельсинами.

Для приготовления этого диетического блюда из куриного мяса возьмите следующие продукты:

  • 600 г филе индейки,
  • апельсина,
  • 2 ст. л. муки,
  • растительное масло,
  • черный молотый перец, соль — по вкусу.

Приготовление. Мясо вымыть. Каждую половинку филе разрезать вдоль на пару пластин, отбить. Посолить, поперчить пластины филе. Апельсины очистить и нарезать кружочками. В центр каждой отбивной выложить по кружку апельсина. Завернуть конвертиком. Чтобы сок не вытекал при жарке, края должны находить друг на друга. Обвалять «конвертики» в муке. В растительном масле, разогретом на сковороде, слегка обжарить «конвертики», а затем протушить под крышкой до готовности.

Вкусные диетические мясные блюда для похудения

Шаурма «Диетическая».

Ингредиенты (на 4 больших шаурмы):

  • 2 длинных тонких пресных армянских лаваша,
  • 400 г куриного филе,
  • 1/2 кочана капусты,
  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • соль — по вкусу.
  • Для соуса:
  • 200 г нежирной сметаны,
  • горчица по вкусу,
  • укроп, петрушка, зеленый лук,
  • 1 зубчик чеснока.

Приготовление. Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать, посолить, слегка помять руками. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Приготовить соус: в сметану добавить горчицу, мелко нарезанные укроп, петрушку, зеленый лук, чеснок. Каждый лаваш разрезать на 2 части. Смазать лаваш соусом. Выложить ближе к левому краю лаваша слоями: капусту, мясо, огурцы, помидоры. Накрыть левым краем, свернуть, подворачивая края сверху и снизу.

С указанным в рецепте соусом можно подавать кусочки разных свежих и отварных овощей. Есть их нужно, обмакивая в соус.

Котлеты из куриного филе.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе,
  • 1 /4 батона из цельнозерновой муки,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • подсолнечное масло,
  • черный молотый перец, соль — по вкусу.

Приготовление. Филе вымыть, зачистить от пленок, нарезать кусочками. Батон нарезать, замочить в молоке или воде, отжать. Луковицу нарезать. Перекрутить на мясорубке мясо, батон, лук. Добавить яйцо, поперчить, посолить, тщательно перемешать. Мокрыми руками формовать небольшие котлеты, выкладывать на разогретую сковороду с маслом. Обжарить котлеты на среднем огне, добавить немного воды, тушить под крышкой 5 минут.

Это мясное блюдо для диетического питания будет более сочным, если для приготовления фарша использовать куриные грудки с кожей. Однако сразу отметим, что куриная кожа — продукт не самый полезный.

Мясное блюдо из языка для диетического питания

Ингредиенты:

  • говяжий язык весом 1 кг,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 вареных яйца,
  • 5 горошин душистого перца,
  • 2 лавровых листа,
  • 30 г быстрорастворимого желатина,
  • укроп,
  • петрушка,
  • соль, приправы — по вкусу.

Приготовление. Язык замочить, хорошо вымыть под проточной водой. Поместить язык в кастрюлю с холодной водой, чтобы он был полностью покрыт. Поставить вариться, при закипании снять пену, после этого добавить целые очищенные морковь и луковицу.

Варить на среднем огне 2 часа. За 20 минут до готовности посолить, добавить душистый перец и лавровый лист.

Сваренный язык вынуть из бульона, сразу обдать холодной водой и снять шкурку. Язык нарезать на тонкие ломтики.

Удалить из бульона луковицу, морковь, горошины перца и лавровый лист. Морковь и яйца нарезать кружочками. Желатин растворить в стакане горячего бульона и добавить к остальному бульону. В формы выложить ломтики языка, кружочки моркови и яиц, зелень петрушки и укропа.

Полностью залить бульоном. Поставить в холодное место на несколько часов, лучше на ночь.

Диета при атрофический гиперпластический гастрите: Эффективная диета при атрофическом гастрите желудка

Что можно есть при гиперпластическом гастрите

Атрофическая форма гастрита – это тяжёлое заболевание, во время которого на фоне воспалительного процесса происходит атрофия тканей и клеток слизистой, что, в свою очередь, влечёт за собой их полное или частичное отмирание. Со временем протекания такого расстройства происходит снижение усвояемости пищи желудком, отчего питательные вещества попадают в организм в незначительном количестве. В конце концов, страдает не только ЖКТ и органы пищеварительной системы, но ещё все внутренние органы и системы человеческого организма. Однако, изменение рациона и соблюдение диеты при атрофическом гастрите может не только облегчить функционирование поражённого органа, но и позволяет пище лучше усваиваться, отчего снабжение организма необходимыми веществами стабилизируется. Кроме этого, значительно снижается проявление неприятной симптоматики, в частности болезненности.

Многие пациенты ошибочно уверены в том, что лечение болезни при помощи диетотерапии, это необязательное условие и предпочитают принимать для её устранения лекарственные препараты. Но их применение на протяжении долгого времени может только усугубить течение воспалительного процесса и атрофии, что обуславливается ещё большим поражением слизистой.

Диета при атрофическом гастрите имеет перед собой несколько задач:

  • борется с высоким или низким уровнем соляной кислоты;
  • снижает нагрузку на поражённые клетки оболочки;
  • благоприятно влияет на пищеварительные процессы;
  • способствует снижению интенсивности проявления неприятной клинической картины, в частности – изжоги и отрыжки, болевого синдрома и нарушения стула;
  • активизирует выработку желудочных ферментов, которые необходимы для расщепления и всасывания пищи.

В гастроэнтерологии есть несколько разновидностей атрофического гастрита, для каждого из которого предусмотрен свой диетический стол. Таким образом, классификация заболевания предусматривает разделение болезни на:

Вне зависимости от течения заболевания, химический состав блюд должен содержать:

  • белка – не более ста грамм, половина из которых должна быть растительного происхождения;
  • животных жиров – не больше ста грамм;
  • углеводов – до четырёхсот грамм;
  • поваренной соли – примерно пятнадцать грамм.

Подобные показатели установлены из расчёта на одни сутки. Также суточная энергетическая ценность блюд должна составлять три тысячи килокалорий, а объёмы потребляемой жидкости – до двух литров.

Химический состав блюд содержит оптимальное количество питательных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Основными правилами диеты при атрофическом гастрите являются:

  • потребление пищи должно осуществляться только небольшими порциями, по шесть раз в сутки;
  • полное исключение горячей и сильно холодной пищи, которая может ещё сильнее раздражать слизистую;
  • сведение до минимума потребление продуктов с содержанием большого количества грубой клетчатки;
  • пищу можно есть в пропаренном, отварном, тушёном или запечённом виде. Также разрешено потребление жареных блюд, но только без образования грубой корочки;
  • измельчение всех продуктов, что необходимо для исключения механической нагрузки на поражённый орган и стимулирование выработки желудочных ферментов.

Питание при атрофическом гастрите

В большинстве случаев, при протекании атрофического гастрита пациентам назначают диетический стол номер два, который отвечает всем правилам и целям рациона, рекомендованного при таком расстройстве.

Согласно такой диете при атрофическом гастрите категорически запрещается употребление в пищу:

  • маринадов и копчёностей;
  • острых и жирных блюд;
  • наваристых бульонов и первых блюд, приготовленных на их основе;
  • выпечки и хлебобулочных изделий из слоёного или сдобного теста;
  • алкоголя;
  • грубых и жирных сортов мяса или рыбы;
  • жареных яиц;
  • острых соусов и майонеза;
  • винограда и кваса;
  • сырых овощей;
  • лука и чеснока;
  • бобовых и редьки;
  • газировки и кофе.

Несмотря на то что в список запрещённых продуктов входит большое количество ингредиентов, организм будет получать питательные вещества из:

  • растительного и сливочного масла, которое можно есть только в ограниченных количествах;
  • овощных и фруктовых соков;
  • яиц – сваренных всмятку или в виде парового омлета;
  • цельного молока и кисломолочной продукции;
  • вязких каш;
  • макаронных изделий;
  • жидких блюд на основе вегетарианского бульона;
  • картофеля и тыквы;
  • капусты и кабачков;
  • свеклы и ягод;
  • мёда и сахара;
  • вчерашнего хлеба;
  • травяных чаев, компотов и киселей.

При продолжительном отсутствии обострений заболевания, разрешается небольшое послабление в рационе, но только после консультации с лечащим врачом.

Питание при очаговом и диффузном гастрите

Очаговый или субатрофический гастрит отличается тем, что происходит поражение только определённой зоны желудка. При таком протекании недуга, в особенности в первые дни заболевания, рекомендуется соблюдение диеты №1, а через некоторое время переходят на диетический стол №2. Основное отличие такого питания заключается в полном ограничении потребления фруктов, ягод и овощей, капусты и сахара, а также любых напитков кроме травяных отваров и настоев.

Под диагностированием диффузной формы атрофического гастрита желудка подразумевается поражение нескольких отделов этого органа. По сути, происходит только поверхностное поражение слизистой, но уже сформировались участки атрофии. Рекомендуемым рационом считается диета №2.

Диета при гастрите с различной кислотностью

Пониженный уровень соляной кислоты является частым следствием протекания атрофической формы воспалительного процесса. Изменение питания – это основа лечения такого течения болезни.

Разрешёнными продуктами являются те, которые направлены на способствование выработки желудочного сока. К таким ингредиентам можно отнести – диетические сорта мяса и рыбы, фреши и компоты из кислых ягод или фруктов, овощные пюре. Под запрет попадают – цельное молоко, выпечка, бобовые культуры и квас. Пища должна быть разнообразной и сытной, но необходимо следить за тем, чтобы не было перееданий.

Формирование атрофического гастрита с повышенной кислотностью напрямую связано с неправильным режимом и рационом потребления пищи. Такое течение недуга подразумевает отказ от жирной или острой пищи, а также вредных привычек.

Из рациона полностью исключаются – грибы и бобовые, редька и тёмные сорта хлеба, виноград и цитрусовые, лук и чеснок, острые соуса и приправы, кофе и сладкие газированные напитки. В то же время разрешено употребление – цельного молока и молочных продуктов, фруктов и овощей, прошедших термическую обработку, каш на основе рисовой, овсяной и манной крупы, компотов.

Правильное питание при антральном гастрите

Антральный гастрит характеризуется вовлечением в болезнетворный процесс только самого нижнего отдела желудка, где он граничит с двенадцатипёрстной кишкой. Для уменьшения проявления неприятной симптоматики показано соблюдение диетического стола №1а, основная цель такого питания – уменьшение раздражений слизистой поражённого органа. Из рациона полностью исключаются продукты, которые стимулируют выделение соляной кислоты. По структуре блюда должны быть жидкими или пюреобразными. Основу рациона должны составлять – крем-супы, вязкие каши и блюда на основе молочных продуктов.

После диетического стола №1а, переходят к диете №1, как при субатрофическом гастрите, которая направлена на восстановление слизистой. Это расширенный вариант предыдущего стола, однако, под запретом остаются продукты с содержанием большого количества клетчатки, а также сырые овощи и фрукты.

Диета при гиперпластическом гастрите

Атрофический гиперпластический гастрит сопровождается появлением на слизистой кистозных или полипозных новообразований.

Для лечения используются только те продукты, которые не раздражают внутренние стенки поражённого органа. В эту группу входят:

  • вся жирная пища;
  • сдоба и мучные изделия;
  • соленья и копчёности;
  • фрукты и овощи в сыром виде;
  • кислые продукты питания.

Целями такого рациона являются – остановление гиперплазии, восстановление нормального функционирования и моторики поражённого органа. Если подобное течение заболевания носит хронический характер, то соблюдать диету нужно будет на протяжении всей жизни.

Несмотря на то что при любом протекании болезни под запрет попадает очень много привычных продуктов и блюд, можно составить довольно разнообразное примерное меню, разработкой которого занимается врач-гастроэнтеролог. Поскольку только специалист по характерной симптоматике может определить кислотность и разновидность протекания воспаления.

Большинство слухов, связанных с атрофическим гастритом – это правда. При наличии заболевания слизистая оболочка желудка воспаляется, а процесс её обновления теряет функциональность. Пищеварение затрудняется, выработка секрета снижается, а желудочные железы замещаются тканью эпителия.

Диета при атрофическом гастрите желудка – это основополагающая часть выздоровления, поэтому следует придерживаться рекомендаций, направленных на питание. Это поможет эффективнее вылечить болезнь, повысить всасываемость лекарственных препаратов и устранить зашлакованность организма.

Симптомы проявления атрофического гастрита желудка

Поначалу невозможно выявить атрофический гастрит. Болезнь не вызывает видимых симптомов. Слизистая оболочка истончается по низу желудка, затем процесс переходит выше, затрагивая верхнюю и среднюю часть органа. После атрофии становятся заметны первые признаки болезни, которые подразделяют на 2 синдрома, имеющие свои симптомы.

Анемический синдром

Подразумевает понижение гемоглобина в общем анализе крови. Это приводит к уменьшению красных кровяных клеток, ответственных за поступление кислорода к внутренним органам. Анемический синдром появляется при нехватке витаминов В12, В9, железа. Перечисленные элементы могут отсутствовать по причине низкой усвояемости или отсутствия в рационе. Признаки анемического синдрома:

  • слабость нарастающего характера, ощущение подавленности, сонливость;
  • бледность кожных покровов;
  • ощущение болей в области желудка, чувство жжения в ротовой полости;
  • высокая утомляемость, продолжительность сна более 9,5 часов;
  • отсутствие чувствительности в конечностях.

Диспепсический синдром

Возникает вследствие нарушений работы пищеварительного тракта. Имеет следующие симптомы:

  • Тяжесть в желудке, жжение под рёбрами;
  • Изжога после потребления кислых напитков или продуктов;
  • Снижение аппетита;
  • На языке появляется налёт белого оттенка, отпечатываются зубы;
  • Слюнотечение;
  • Постоянно присутствует неприятный запах изо рта;
  • Отрыжка;
  • Срыгивание, которое возникает после случайного попадания содержимого желудка в ротовую полость;
  • Рвота из слизи, желчи и кусочков непереваренной пищи, тошнота, при этом присутствует дискомфорт в животе;
  • Жидкий стул;
  • Изредка пациенты отмечают болевые ощущения, длительность которых достигает 3-6 часов. После питания боль усиливается, но после рвоты уменьшается.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Атрофический гастрит является провокатором онкологических заболеваний, связанных с функционированием желудочно-кишечного тракта. Установлена связь между болезнью и формированием рака у пациентов, страдающих атрофическим гастритом с юных лет.

Особенности питания при разновидностях атрофического гастрита

Если пришла пора заняться лечением, то одним из средств комплексной терапии станет диета. Атрофический гастрит вынуждает отказаться от пищи с изобилием вкусов и заменить её на более пресные блюда. Главным требованием для диеты является стимуляция и восстановление клеток слизистой оболочки желудка. Необходимо следить, чтобы в рационе не присутствовала еда, способная повредить стенки органа.

Если кислотность в желудке повышена, то рекомендуется употреблять продукты, которые смогут понизить выработку секрета (льняная каша, нежирный суп, овощные пюре, груши, бананы). При понижении кислотности придётся включить в ежедневное меню пищу и напитки, повышающие секрет (натуральные соки, вода без газа).

Диета №2 при атрофическом и гиперпластическом гастрите желудка

Диета имеет другое название – «Лечебный стол №2». В основу питания заложено поступление в организм всех необходимых веществ в определённом количестве. В течение короткого времени пищеварительная система приходит в норму, но иногда диета назначается на всю жизнь.

Пищу можно готовить несколькими способами:

  • отваривать;
  • готовить на пару;
  • тушить;
  • варить;
  • запекать – реже, но можно.

Нужно следить, чтобы блюдо поддавалось термообработке как можно меньше времени. Чем мельче еда, тем легче её переваривать, поэтому важно перетирать все продукты, применяемые в пищу. Следует отказаться от жирной, острой, кислой, солёной, копчёной, жареной, горячей или холодной пищи.

Количество консервантов и искусственных красителей придётся сократить по максимуму, поскольку они провоцируют гастрит. Порция еды должна быть маленькой – не более 250 гр. за один приём еды. Идеальным вариантом станет поедание пищи через каждые 2-2,5 часа.

Диета при гиперпластическом гастрите подразумевает снижение уровня углеводов до 200 гр. в сутки, а количество жира и белков может доходить до 100 гр. Килокалории считаются только в чистом виде, то есть до момента приготовления. Температура потребляемой пищи не должна превышать 50 ºС, но совсем холодную пищу есть нельзя. За день должно быть не менее 6-ти приёмов еды без избытка соли или иных специй.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Гастрит гиперпластический является наиболее опасным видом из известных. Если не начать лечение вовремя, то в слизистой оболочке желудка появятся метастазы.

Лечебная диета при хроническом гастрите антрального отдела желудка

Существуют категории продуктов, необходимых для соблюдения диета при антральном атрофическом гастрите :

  1. Пробиотики — снижают воспаление в желудке, способствуют поддержанию кислотно-щелочного баланса;
  2. Имбирь — подавляет рост вредных бактерий. Можно употреблять его в пищу или добавлять в чай. Аналогичными свойствами, за исключением добавки к чаю, обладает чеснок. В сутки можно кушать не более ¼ ст.л.;
  3. Клетчатка — содержит большое количество пищевых волокон, которые благотворно влияют на пищеварение. Клетчатка быстро усваивается. Семя льна, овсяная, гречневая, рисовая, бобовые каши могут похвалиться высоким содержанием пищевых волокон.
  4. Жиры и белки — речь идёт о полезных продуктах, поскольку они способны восстановить разрушенные стенки желудка. Животный белок можно получать вместе с куриными яйцами, красной рыбой, мясом птицы (курица или индейка). Оливковое масло или авокадо являются полезными растительными источниками жиров.

Очаговый атрофический гастрит и колит — принципы диеты

При лечении очагового атрофического колита диета является главным средством. Слизистая оболочка желудка поражается частично, при этом захватывая кишечник. Пепсин и соляная кислота начинают вырабатываться в малых дозах, что приводит к постепенному ухудшению состояния желудка. На стенках появляются бляшки воспалительного характера. Очаговый атрофический гастрит подразумевает диету следующего плана:

  • 6-разовое питание;
  • Приготовление должно осуществляться по всем правилам – блюда готовятся без добавления жира. Солить пищу нужно по минимуму. Из видов термообработки можно применять варение, тушение, запекание, пар;
  • Вся пища должна быть тщательно перемолота или измельчена;
  • Из рациона устраняются продукты, влияющие на газообразование в кишечнике;
  • Температура пищи должна быть 45-55 градусов;
  • Следует ежедневно выпивать 2 л. чистой воды. Остальные жидкости не идут в расчёт.

Атрофический гастрит с пониженной кислотностью

При лечении атрофического гастрита с пониженной кислотностью назначают комплексную терапию, созданную на лекарствах и диете. Задачей питания становится стимуляция желудка для выработки сока.

Рассмотрим основы диеты:

  • Все жёсткие волокна исключаются из рациона – пища может быть только отварная, перетёртая в кашицу;
  • Еда должна быть комнатной температуры;
  • Спиртное и кондитерские изделия употреблять нельзя, даже в маленьких количествах;
  • Кофе и газированные напитки должны потребляться редко – до 2-х раз за месяц. Хорошим аналогом станут кисель, какао, негазированная вода.

При атрофическом гастрите с пониженной кислотностью такого типа питания нужно придерживаться на протяжении всей жизни – это поможет восстановить желудок и воспрепятствовать возможным осложнениям.

Атрофический гастрит с повышенной кислотностью

Возникает вследствие неправильного питания, поэтому следует придерживаться диеты, способной снизить кислотность. Жареная пища неприемлема. Ни в коем случае нельзя кушать:

Необходимо сделать упор на молочную продукцию, овощи и фрукты можно кушать свежими, вареными или запечёнными.

Продукты запрещённые при гастрите

Список

Диета при хроническом гипертрофическом гастрите

Если в органах ЖКТ разрастается слизистая, возникает гипертрофический гастрит. Заболевание сопровождается болью в эпигастральной области, изжогой, отсутствием аппетита. При первых признаках ухудшения самочувствия рекомендуется обратиться к врачу, который проведет диагностику, назначит правильное лечение и даст профилактические рекомендации.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенные» язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию.

Очень важно! Савина Г.: «Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита» читать далее.

Под воздействием неблагоприятных факторов слизистая ткань эпителия желудка разрастается, уплотняется и деформируется. На утолщениях формируются кисты и полипы, а также доброкачественные опухоли — аденомы. Патологическому процессу предшествуют следующие факторы:

Медики различают следующие виды патологии, показанные в таблице:

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке. УЗНАТЬ >>

Симптомы: как распознать недуг?

Хронический гипертрофический гастрит на начальной стадии никак себя не проявляет. Прогрессируя, катаральная желудочная гастропатия обладает следующей симптоматикой:

  • боль в эпигастрии;
  • тошнота или рвота;
  • изжога;
  • отрыжка;
  • расстройство стула;
  • излишнее газообразование;
  • частичная или полная утрата аппетита;
  • головокружение;
  • общая слабость;
  • снижение массы тела;
  • отечность конечностей;
  • примесь крови в кале.

Вернуться к оглавлению

Как проводится диагностика?

Выявить гипертрофический гастрит сможет гастроэнтеролог. Врач изучает анамнез, проводит визуальный осмотр и назначает следующие диагностические процедуры:

  • гастроэндоскопия;
  • рН-метрия желудочного сока;
  • УЗИ органов брюшной полости;
  • эндоскопическая ультрасонография;
  • контрастная рентгенография;
  • анализы крови — общий и биохимический;
  • полимеразная цепная реакция на обнаружение антител к патогенным микроорганизмам;
  • дыхательный тест на Хеликобактер пилори;
  • исследование кала на скрытую кровь;
  • биопсия;
  • компьютерная или магнитно-резонансная томография.

Вернуться к оглавлению

Лечение: какие методы эффективны?

Медикаментозная терапия

Лечебную схему назначает врач, заниматься самолечением запрещено. Желудочная гипертрофия требует комплексного лечения, которое включает в себя препараты, приведенные в таблице:

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится. читать историю Галины Савиной >>

Обезболивающие
«Но-Шпа»
«Бесалол»
«Папаверин»
«Дротаверин»
Блокаторы протонной помпы«Омепразол»
«Эзомепразол»
«Лансопразол»
«Рабепразол»
«Гастрозол»
Нормализующие пищеварение«Фестал»
«Мезим»
«Креон»
«Панкреазим»
«Панкреатин»
ВитаминыКомплексы, содержащие группы В, С, Р

Вернуться к оглавлению

Хирургическое вмешательство

Когда консервативное лечение гипертрофического гастрита неэффективно, особенно если диагностирована зернистая форма, рекомендуется операция. Выполняется полостное вмешательство по иссечению полипов и кист или устраняется гипертрофированный участок органа. А также применяется метод лапароскопии, при котором в желудок вводится прибор, позволяющий убрать патологические зоны.

Физиотерапия

Лечить гипертрофический гастрит можно следующими методами:

  • магнитотерапия;
  • электростимуляция;
  • ультразвук;
  • криотерапия;
  • грязелечение;
  • аэротерапия;
  • электрофорез;
  • парафиновые аппликации.

Физиотерапевтическое лечение противопоказано в период обострения недуга.

На больной орган физиопроцедуры оказывают следующий лечебный эффект:

  • устраняют болевые ощущения;
  • стимулируют выработку желудочного секрета;
  • насыщают ткани кислородом;
  • снимают воспаление;
  • снижают активность лейкоцитов;
  • улучшают ток крови и лимфы;
  • способствуют регенерации тканей;
  • нормализуют местный обмен веществ.

Вернуться к оглавлению

Лечебная диета

При гипертрофическом гастрите рекомендуется придерживаться правильного рациона. Следует отказаться от алкоголя, а также жирной, острой, маринованной, жареной и копченой пищи. Порции еды нужно разделить на 5—6 приемов. Пища должна быть теплой, приготовленной на пару или вареная, запеченая, тушеная. Диета при гипертрофическом гастрите включает в себя следующие продукты:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • обезжиренные молочные изделия;
  • неострые сорта сыра;
  • яйца всмятку или паровой омлет;
  • подсушенный белый хлеб;
  • злаковые каши, в том числе овсяная, пшеничная, гречневая;
  • ягодный кисель;
  • постный бульон;
  • растительное или сливочное масло;
  • супы-пюре;
  • печеные яблоки;
  • отварные или тушеные овощи;
  • сладкие сорта фруктов;
  • мед.

Вернуться к оглавлению

Профилактика и прогноз

Гипертрофическая патология желудочной слизистой является хронической. Поэтому прогноз зависит от характера заболевания, степени тяжести поражения участков органа. Если своевременно начать лечение и выполнять все рекомендации врача, можно добиться стойкой ремиссии. Чтобы избежать возникновения патологии, следует отказаться от вредных привычек, малоподвижного образа жизни и несбалансированного питания. Следует заниматься посильными видами спорта, соблюдать диету и личную гигиену, а все заболевания ЖКТ лечить своевременно.

ВАМ ВСЕ ЕЩЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО ВЫЛЕЧИТЬ ЖЕЛУДОК ТЯЖЕЛО?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью >>

Лечение — Гипертрофический гастрит: методы лечения, диагностики и советы по диете

Гипертрофический гастрит: методы лечения, диагностики и советы по диете — Лечение

Существует несколько видов такого заболевания, как гипертрофический гастрит. Это одна из наиболее распространенных групп заболеваний желудка, которые диагностируются чаще других форм гастрита и других патологий ЖКТ. Различают 4 различные формы этого заболевания по типу поражения желудка:

  • болезнь Менетрие;
  • бородавчатый гастрит;
  • зернистый;
  • полипозный.

Болезнь Менетрие отличается тем, что при ее возникновении в желудке появляются характерные складки. Эту форму патологии также называют гигантским гастритом. При бородавчатом гастрите в желудке образуются наросты, которые напоминают бородавки. Однако с бородавками такие образования не имеют ничего общего, кроме внешнего сходства. Зернистый гастрит характеризуется образованием кист.

Их размер может варьироваться от нескольких миллиметров до 2-х сантиметров. Полипозный характеризуется образованием полипов в желудке.

Все эти формы гастрита могут быть острыми или хроническими. Хронический гипертрофический гастрит характеризуется постоянными проявлениями симптомов. Диагностировать его можно только при появлении ремиссий. Острая форма такого заболевания характеризуется ярко выраженными симптомами.

Причины

Существует множество причин, которые способны привести к возникновению и развитию воспалительных процессов в желудке. К таковым относятся:

  1. Частое употребление в пищу острых блюд, жареного, консервов, копченостей и маринованных продуктов.
  2. Отсутствие нормального режима питания.
  3. Употребление некоторых медикаментов.
  4. Попадание желчи в желудок вследствие нарушений работы ЖКТ.
  5. Попадание в организм бактерии – возбудителя заболевания, – которая называется «хеликобактер пилори».

Как видно, гипертрофический или атрофический гастрит возникают вследствие различных причин. Нередко развитие воспалительных процессов происходит из-за большого количества стрессовых ситуаций, с которыми сталкивается человек на протяжении длительного времени. Кроме того, в группе риска этого заболевания находятся все те, кто постоянно питается всухомятку, переедает или недоедает, ест чаще всего на ходу и наспех.

Симптомы и лечение гастрита на нервной почве

Симптомы

Как правило, первые симптомы такого заболевания, как гипертрофический гастрит, проявляются сразу после возникновения воспалительных процессов вследствие повреждения слизистой желудка. Однако при хронической форме заболевание может протекать практически бессимптомно в течение довольно длительного времени до того момента, пока не наступит ремиссия. Первые признаки в этом случае нередко путают с пищевым отравлением или простудой. Острая форма проявляется сразу и развивается очень стремительно и быстро.

Среди основных симптомов следует выделить изжогу, тошноту и рвоту. У больного пропадает аппетит. После приема пищи в животе ощущается сильная боль. Больной меньше ест и быстро теряет вес. Появляются отеки, метеоризм. Повышается слюноотделение. Зачастую заболевание сопровождается нарушением стула. У некоторых больных появляется диарея, другие страдают запорами. Ощущается общая слабость всего организма. Возможны кровотечения в желудке.

При возникновении любого из этих признаков необходимо как можно быстрее обратиться к врачу и пройти медицинское обследование. Не факт, что при таких симптомах обязательно будет обнаружен гипертрофический гастрит. Своевременная диагностика и выявление гастрита позволит избежать неприятных симптомов и быстро устранить заболевание, пройдя курс лечения.

Диагностика и лечение

Диагностика осуществляется в несколько этапов. Предварительно врач проводит первичный осмотр. Если после обследования поставили диагноз гастрит, врач определяет форму протекания заболевания. Определяется уровень кислотности в желудке с помощью специальной процедуры. Если есть подозрение на наличие в организме бактерии, которая вызывает гастрит, назначается сдача анализов и проводится респираторный тест. После этого врач назначает необходимую терапию, в зависимости от конкретной формы гипертрофического гастрита.

Лечится эта болезнь медикаментами, которые в индивидуально порядке назначает врач. Для лечения обычно назначаются обволакивающие препараты, ферменты, заменители желудочного сока, прокинетики, витамины. В некоторых случаях больным выписывают вяжущие препараты.

Диета

Важно соблюдать специально разработанную врачом диету, поскольку в противном случае можно только усугубить ситуацию. Некоторые продукты могут привести к еще большему повреждению желудка и серьезным негативным последствиям для работы ЖКТ. Из рациона нужно исключить мясо, рыбу, ржаной хлеб, слоеное тесто, бульоны, борщи, щи, супы (грибные и сырные). Также необходимо исключить жирные и жареные блюда, газированные напитки, алкоголь, сладости.

Как избавиться от боли в животе при гастрите

Несмотря на столь большое количество ограничений в рационе, больным, как правило, разрешается есть множество других полезных и вкусных продуктов и блюд. В частности, при данном типе гастрита можно есть молочные каши, овощные супы, пшеничный хлеб, нежирное мясо (отварное или приготовленное на пару), омлеты и яйца всмятку. Допустимо употребление натуральных молочных продуктов. Пациенты могут пить кефир, употреблять сливочное масло. Полезно при таком заболевании есть отварные овощи (морковь, свеклу и картофель).

Такое заболевание, как атрофический гастрит, является довольно сложной патологией, поскольку наряду с воспалительным процессом происходит атрофия слизистой оболочки и железистых тканей. Клетки и ткани желудка постепенно меняют свою структуру до полного или частичного отмирания, что непосредственно влияет на пищеварительную функцию. Нарушаются: секреция слизистой оболочки, производство ферментов, расщепление и абсорбция веществ, необходимых для организма. Со временем желудок прекращает «принимать» любую пищу, и процент питательных веществ, попадающих в организм, становится неприемлемо малым. В результате страдает не только пищеварительная система, но и весь организм человека.

Как может помочь лечебная диета

При изменении питания можно облегчить работу поврежденных органов. Следует употреблять безвредную пищу, тогда организм будет снабжен полезными элементами и витаминами; прохождение пищи будет происходить быстрей через желудочно-кишечный тракт. Более того, желудку будет легче работать, что уменьшит боли.

Цели изменений в питании:

  • остановить гиперплазию слизистой оболочки желудка;
  • восстановление моторики и секреции желудка;
  • нормализация функции кишечника;
  • стабилизация уровня гемоглобина в крови.

Принципы диетического питания для различных форм заболеваний

В этой статье мы поговорим о том, какой диеты необходимо придерживаться при различных типах заболеваний, чтобы она была наиболее эффективна при атрофическом гастрите, и в каких ситуациях ее можно назначить, а также проанализируем возможные варианты меню и ежедневных рационов во время лечения заболевания.

Диета при хроническом атрофическом гастрите

Хроническая форма заболевания — долговременная болезнь, требующая длительного лечения. Провоцирующим фактором в развитии болезни является неправильная диета, употребление алкогольных напитков, частый прием лекарств — все это нарушает естественное производство соляной кислоты и пищеварительных ферментов.

При атрофии слизистой оболочки любой гастроэнтеролог будет настаивать на соблюдении диеты. Как правило, рекомендуется щадящая пища. Дегенеративные изменения в стенках желудка чаще всего уменьшают выработку соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать ее производству, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы. Необходимо контролировать потребление всех необходимых витаминов и питательных веществ с пищей.

Диета при очаговом атрофическом гастрите

Очаговый гастрит характеризуется образованием зон атрофии стенок желудка. Говоря иначе, в желудке есть зоны, которые перестают выполнять секреторную функцию, поскольку железистая ткань частично заменяется эпителием.

Чаще всего в фокальной форме заболевания назначается рацион № 1а, через некоторое время пациент переходит на диету № 2. Кроме того, питьевая минеральная вода, такая как Нарзан, Ессентуки-4 или Ессентуки-17, рекомендуется за 15-20 минут до еды.

Рекомендовано пить травяные чаи на основе листьев подорожника, зверобоя, полыни за полчаса до еды.

Запрещается употреблять алкоголь, а также продукты питания и продукты питания, которые могут повредить уже страдающую слизистую желудка. Если такие меры не будут приняты, лечение может длиться очень долго или не приносить никакого эффекта.

Диета с диффузным атрофическим гастритом

Диагноз диффузной формы заболевания в большинстве случаев означает, что серьезных дистрофических проблем в желудке пока нет. Это своего рода переходная форма, когда повреждения слизистой оболочки все еще поверхностны, однако локальные участки дегенерации железистых тканей уже наблюдаются. Симптомы расстройства секреторной функции железистых клеток на этом этапе уже очевидны.

Рекомендуемая диета — это стол № 2. Она активирует функцию желез. Блюда готовятся обязательно с помощью варки, тушения или печения, но не должны быть обжарены. Не используйте слишком холодные продукты, а также продукты с грубой текстурой (крупнозернистые).

Пищевая диета № 2 может быть весьма разнообразной, с использованием мяса и рыбных продуктов. Допускаются молочные продукты, мучные изделия. Яйца готовят в виде паровых омлетов или варят.

Обязательно вводите в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Сниженная кислотность появляется в результате атрофических процессов в слизистых тканях желудка. Степень ущерба может зависеть от того, насколько велика площадь поврежденной области. Железистые клетки постепенно теряют способность производить кислоту, которая помогает пищевому продукту обрабатываться и перевариваться. Кроме того, уменьшается выработка слизи, а также ферментов, из-за которых происходит процесс усвоения питательных веществ.

Изменение диеты, является самым важным этапом в лечении гастрита с низкой кислотностью. Диета должна включать продукты, которые стимулируют производство желудочного сока. Среди таких продуктов — постное мясо, рыба, свежевыжатые соки, фруктовые и овощные блюда. Запрещенные блюда, которы

Диета при гастрите гиперпластическом

Гиперпластический гастрит

​Автор: Елена Балычева​ и т. п.), приводящей​Кстати, исследователи заметили, что развитие​При обострении любой формы гастрита​Газировка и алкоголь.​Овощи не должны оказывать раздражающего​ справедлива для всех видов​ грибы и приправы. Полезны​ и чай с молоком.​ сладкие фрукты – вот​ и котлеты. Из фруктов​Телятину измельчите в мясорубке, добавьте​ из овощей и вязкие​ все соленья, грибы, маринады.​ банан. А на обед​Если при обследовании больного выявлено​ отсутствии соответствующего лечения развивается​В медицине присутствует понятие —​

​ к ожогу, так и​ гиперпластического гастрита у детей​ важное значение имеет уровень​Соусы.​ эффекта на стенки желудка.​ гастрита, и гастрит с​ слизистые супы и протертые​ Кулинарная обработка продуктов включает​ что представляет собой диета​ полезны курага, чернослив и​ яйцо, обкатайте в сухарях,​ каши на воде. Не​ Не ешьте сырые неспелые​

Атрофический гиперпластический гастрит

​ – овсяный суп с​ множество бактерий хеликобактер, предпочтительнее​ язвенная болезнь желудка или​ гиперпластический гастрит. Разберёмся с​ хронические нарушения секреторных процессов.​ в некоторых случаях заканчивается​ кислотности желудка. Определить его​Наваристые бульоны.​Из фруктов можно оставить в​ нулевой кислотностью – не​ овощи, овощные пюре, запеченные​ тушение и варку. Если​ при гастрите с изжогой.​ груши, спелые бананы, пастила,​

​ отварите в кипящей воде.​ ешьте сырые яблоки, а​ фрукты, редис. Полюбите яблоки​ мясными фрикадельками и морковным​ использовать для лечения гиперпластического​ рак. И в основном​

​ характеристиками заболевания, информируя читателей​Эрозивный гастрит обычно носит затяжной​ регрессом и полным восстановлением​ сможет врач. В зависимости​Умеренное употребление сладостей и выпечки.​ рационе яблоки и груши.​ исключение. Полезны мясные отвары,​ овощи, кисели. Ограничьте углеводы.​ у вас понижена кислотность,​

Антральный гастрит

​Бульбит – воспаление двенадцатиперстной кишки​ мармелад. Пища должна быть​Диета при гастрите с повышенной​ запекайте их. На обед​ – для больного желудка​ пюре. На ужин предлагаем​ гастрита лекарственные препараты.​ патология поражает мужчин после​ о возможности своевременного выявления​ характер и может привести​ слизистой оболочки, а у​ от этого показателя будет​Блюда, которые рекомендованы больным с​ Употреблять их нужно либо​ соления и увеличение потребления​

​При очаговом гастрите происходит некроз​ не возбраняются мясные бульоны,​ – часто сочетается с​ мягкой и разваренной. Увеличьте​ кислотностью снижает выработку соляной​ – легкий бульон, овощной​

Очаговый гиперпластический гастрит

​ они служат лекарством. Но​ отварную рыбу под молочным​Преимущественно назначаются антибиотики, дополнительно —​ сорока лет.​ этой нечасто встречающейся, крайне​ к желудочным кровотечениям, особенно​ взрослых подобное не наблюдается,​ строиться лечебное питание.​ атрофическим гастритом:​

​ срезая кожуру, либо запеченными​ поваренной соли в блюдах,​ оболочки желудка. В организме​ грибные бульоны, борщ. Мясо​ гастритом. Диета при гастрите​ в рационе белки, витамины​ кислоты в желудке.​ или вермишелевый суп с​ они не должны быть​ соусом и чай с​ ингибиторы либо антациды, в​При зернистом антральном гастрите в​

​ опасной болезни и её​ опасным, если они возникают​ и развитие названного заболевания​Диета при гастрите в стадии​Постное протертое мясо, фарш.​ в духовке или микроволновке.​

Причины развития гиперпластического гастрита

​ крепкий кумыс и консервы.​ больного ощущается дефицит питательных​ ешьте куском или в​ и бульбите назначается на​ группы В и аскорбиновую​Что разрешено при гастрите с​ сухариками, паровая котлетка. Перед​ кислыми, как, например, сорт​ молоком.​

​ зависимости от уровня кислотности​ желудке наблюдается обилие жидкости​ лечения. Гиперпластический гастрит —​ сразу по всей поверхности​ приводит к ее атрофии.​ обострения включает такие принципы:​Постные сорта рыбы.​

​Кисломолочные продукты оказывают положительное воздействие​ Белки и жиры вводятся​ веществ, отмечается бледность, анемия,​

Симптомы

​ виде фрикаделек.​ 4-6 месяцев. Пищу принимают​ кислоту. Можно пить кефир,​ повышенной кислотностью:​ сном полезен кефир, галетное​ «Антоновка».​Во время обострения вам очень​ желудочного сока.​ и слизи, отёчность слизистой​ заболевание, в течение которого​ желудка.​Гиперпластический гастрит пока еще изучен​Соблюдение дробного многоразового питания.​Слизевые каши.​ на пищеварени, но при​

​ в организм так, чтобы​ падает зрение, так как​Можно употреблять несоленую ветчину и​ 5 раз в день​ нежирную сметану и ряженку.​Напитки​ печенье, обезжиренный творожок.​Побалуйте себя зефиром, пастилой, мармеладом,​ полезен ячменный суп, исключите​

​Если пациента мучают сильные боли,​ оболочки, где содержится масса​ происходит процесс утолщения и​Существует еще такое явление, как​

​ недостаточно. К причинам его​Ешьте медленно, хорошо пережевывайте.​Кисломолочные продукты, такие как простокваша,​ гастрите придется отказаться от​

Диагностика

​ они задерживались в желудке​ не хватает витамина А.​ диетические сосиски, кефир, творог,​ небольшими порциями до 250​ Шоколад, газированные напитки и​Некрепкий чай, чай с молоком​

  • ​Делайте рисовые и творожные пудинги.​ пудингами.​
  • ​ жирное и острое, ешьте​
  • ​ назначаются спазмолитические препараты, не​
  • ​ бактерий хеликобактер. Кислотность обычно​
  • ​ разрастания воспалённой слизистой оболочки​
  • ​ антральный гиперпластический гастрит.​
  • ​ развития относят несколько факторов.​
  • ​Пища не должна иметь ярких​ кефир, ряженка, творог.​
  • ​ молока.​

Лечение гиперпластического гастрита

​ подольше. Если пища начинает​ Исключается из меню острая,​ немного нежирных сливок, протертые​ г. Все блюда должны​ фастфуд могут вызвать обострение.​Хлеб​ Исключите из рациона пшено,​Шоколад ограничьте. Вам нельзя пить​ больше свеклы. Предпочтительны жидкие​

​ раздражающие слизистую оболочку желудка.​ бывает повышенной.​

  • ​ желудка, протекающий при пониженной​Антрум – это место перехода​
  • ​ Главным считается наследственная предрасположенность.​ вкусов. Откажитесь от специй​
  • ​Сладкие фрукты.​Заболевание характеризуется образованием излишнего количества​ бродить в кишечнике, в​
Медикаментозная терапия

​ слишком горячая и холодная​ каши на молоке и​ быть жидкими и протертыми.​ Не ешьте грибы, кислые​

​Белый и сухари, вчерашний, несдобное​ перловку, бобовые. Делайте куриные​ крепкий кофе.​ блюда. В составе рациона​

​ При диарее – лекарства​Заболевание не изучено в полной​ кислотности пищеварительной жидкости. Происходит​ желудка в кишечник, и​ Но не менее важными​

​ и соусов.​Из сладкого разрешается: мармелад, варенье,​

Диета

​ желудочного сока. Пищу нужно​ рацион вводят кисломолочные продукты.​ пища, разрешаются каши на​ овощном бульоне. Овощи отварные,​ Разрешен белый черствый хлеб,​ ягоды, жареные и копченые​ галетное печенье​ и телячьи фрикадельки. Не​При пониженной кислотности можно употреблять​ больного гастритом отсутствуют агрессивные​ вяжущего воздействия.​

​ мере, к основным причинам​ снижение кислотности по причине​ его главной физиологической функцией​ оказываются:​Еда должна быть средней температуры.​

​ мед.​ подбирать учитывая эту особенность.​ Диета при гастрите с​ молоке, творог и хлеб​ в виде пюре и​ сухое печенье и некислая​ блюда, мед, специи и​

​Закуски​ готовьте жареное мясо. Введите​ рыбные супы.​ продукты-стимуляторы выработки желудочного сока.​Больному назначаются процедуры физиотерапии, специальная​ возникновения относят наследственность. Прочие​ выработки слишком большого количества​

​ является уменьше

Диета при атрофический гиперпластический гастрит

Диета при разных формах атрофического гастрита желудка

Такое заболевание, как атрофический гастрит, является довольно сложной патологией, поскольку наряду с воспалительным процессом происходит атрофия слизистой оболочки и железистых тканей. Клетки и ткани желудка постепенно меняют свою структуру до полного или частичного отмирания, что непосредственно влияет на пищеварительную функцию. Нарушаются: секреция слизистой оболочки, производство ферментов, расщепление и абсорбция веществ, необходимых для организма. Со временем желудок прекращает «принимать» любую пищу, и процент питательных веществ, попадающих в организм, становится неприемлемо малым. В результате страдает не только пищеварительная система, но и весь организм человека.

Как может помочь лечебная диета

При изменении питания можно облегчить работу поврежденных органов. Следует употреблять безвредную пищу, тогда организм будет снабжен полезными элементами и витаминами; прохождение пищи будет происходить быстрей через желудочно-кишечный тракт. Более того, желудку будет легче работать, что уменьшит боли.

  • остановить гиперплазию слизистой оболочки желудка;
  • восстановление моторики и секреции желудка;
  • нормализация функции кишечника;
  • стабилизация уровня гемоглобина в крови.

Принципы диетического питания для различных форм заболеваний

В этой статье мы поговорим о том, какой диеты необходимо придерживаться при различных типах заболеваний, чтобы она была наиболее эффективна при атрофическом гастрите, и в каких ситуациях ее можно назначить, а также проанализируем возможные варианты меню и ежедневных рационов во время лечения заболевания.

Диета при хроническом атрофическом гастрите

Хроническая форма заболевания — долговременная болезнь, требующая длительного лечения. Провоцирующим фактором в развитии болезни является неправильная диета, употребление алкогольных напитков, частый прием лекарств — все это нарушает естественное производство соляной кислоты и пищеварительных ферментов.

При атрофии слизистой оболочки любой гастроэнтеролог будет настаивать на соблюдении диеты. Как правило, рекомендуется щадящая пища. Дегенеративные изменения в стенках желудка чаще всего уменьшают выработку соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать ее производству, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы. Необходимо контролировать потребление всех необходимых витаминов и питательных веществ с пищей.

Диета при очаговом атрофическом гастрите

Очаговый гастрит характеризуется образованием зон атрофии стенок желудка. Говоря иначе, в желудке есть зоны, которые перестают выполнять секреторную функцию, поскольку железистая ткань частично заменяется эпителием.

Чаще всего в фокальной форме заболевания назначается рацион № 1а, через некоторое время пациент переходит на диету № 2. Кроме того, питьевая минеральная вода, такая как Нарзан, Ессентуки-4 или Ессентуки-17, рекомендуется за 15-20 минут до еды.

Рекомендовано пить травяные чаи на основе листьев подорожника, зверобоя, полыни за полчаса до еды.

Запрещается употреблять алкоголь, а также продукты питания и продукты питания, которые могут повредить уже страдающую слизистую желудка. Если такие меры не будут приняты, лечение может длиться очень долго или не приносить никакого эффекта.

Диета с диффузным атрофическим гастритом

Диагноз диффузной формы заболевания в большинстве случаев означает, что серьезных дистрофических проблем в желудке пока нет. Это своего рода переходная форма, когда повреждения слизистой оболочки все еще поверхностны, однако локальные участки дегенерации железистых тканей уже наблюдаются. Симптомы расстройства секреторной функции железистых клеток на этом этапе уже очевидны.

Рекомендуемая диета — это стол № 2. Она активирует функцию желез. Блюда готовятся обязательно с помощью варки, тушения или печения, но не должны быть обжарены. Не используйте слишком холодные продукты, а также продукты с грубой текстурой (крупнозернистые).

Пищевая диета № 2 может быть весьма разнообразной, с использованием мяса и рыбных продуктов. Допускаются молочные продукты, мучные изделия. Яйца готовят в виде паровых омлетов или варят.

Обязательно вводите в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Сниженная кислотность появляется в результате атрофических процессов в слизистых тканях желудка. Степень ущерба может зависеть от того, насколько велика площадь поврежденной области. Железистые клетки постепенно теряют способность производить кислоту, которая помогает пищевому продукту обрабатываться и перевариваться. Кроме того, уменьшается выработка слизи, а также ферментов, из-за которых происходит процесс усвоения питательных веществ.

Изменение диеты, является самым важным этапом в лечении гастрита с низкой кислотностью. Диета должна включать продукты, которые стимулируют производство желудочного сока. Среди таких продуктов — постное мясо, рыба, свежевыжатые соки, фруктовые и овощные блюда. Запрещенные блюда, которые могут вызвать процессы ферментации в пищеварительном тракте: свежая выпечка, цельное молоко и т. д. Пища должна быть разнообразной, но переедание следует категорически исключить: пациенты с атрофическим гастритом едят дробно, то есть часто небольшими порциями. Это позволяет не обременять желудок.

Диета при атрофическим гастрите с повышенной кислотностью

Развитие атрофического гастрита с высокой кислотностью напрямую связано с питанием, то есть эта патология появляется на фоне недоедания. Это означает, что в первую очередь пациент должен внести коррективы в свое меню.

На самом деле, при любом типе гастрита исключается пряная пища, жаренная и жирная. Не забывайте о вредных привычках, которые также должны быть исключены — курение и употребление алкоголя.

Принимайте пищу, по крайней мере пять раз в течение дня. При обострении процесса диеты придерживаются не менее 3-х месяцев.

Исключить из рациона кислотообразующие продукты: грибы, редис, жирное мясо, жареные блюда, цитрусовые, виноград, сода, кофе, черный хлеб, специи, лук, чеснок, горчица. Нельзя позволять еде оставаться в желудке в течение длительного времени: по этой причине исключаются горячая, холодная и тяжелая пища.

Рекомендуется использовать обезжиренное свежее молоко. Сырые фрукты лучше заменить вареными или приготовленными на пару, а также картофельным пюре или компотами. Приветствуются каши из риса, манго, овсянка. Все продукты предпочтительно измельчать, например, в блендере.

Диета при атрофическом гастрите с нормальной кислотностью

Пациенты с нормальной кислотностью желудочного сока питаются по принципу течения заболевания: с обострениями, диета становится более жесткой, а в периоды ремиссии — ослабляется.

Когда болезнь ухудшается, рекомендуется употреблять в основном так называемые «слизистые» первые блюда, приготовленные с добавлением риса, крупы ячменя. Разрешается есть овсянку на молоке или воде. Прием пищи небольшими дозами, но довольно часто.

Если преобладает жидкий стул, рекомендуется пить свежевыжатые соки из граната, сердолика, черники, черной смородины, груши.

При постоянном запоре акцент делается на использовании соков из моркови, абрикосов, свеклы с добавлением пюре из овощей. Также рекомендуется использовать кисломолочные продукты (свежие).

Нельзя есть сладости, лакомства. Рекомендуется пить зеленый чай в промежутках между приемами пищи (но не во время еды).

Диета при антральном атрофическом гастрите

Чаще всего в таких случаях назначают Стол № 1а, особенно с выраженным болевым синдромом. Эта диета должна соблюдаться 10-12 дней. Цель состоит в том, чтобы уменьшить раздражение и рефлекторную возбудимость слизистых тканей желудка. Пища разрешена измельченная до состояния пюре. Как правило, большая часть диеты состоит из размолотых злаков, кремовых супов и блюд на основе молочных продуктов — творога, йогуртов, пудингов.

После диеты № 1а пациент переходит на диету №1, что помогает восстановить поврежденную слизистую оболочку. Это относительно расширенный вариант питания, целью которого является нормализация секреции и подвижности пищеварительной системы. Не рекомендуются блюда с высоким содержанием клетчатки, поэтому все овощи и фрукты подаются только в обработанной форме (вареные, печеные, желе, но не сырые).

Диета при атрофическом гиперпластическом гастрите

Атрофический гипертрофический гастрит сопровождается появлением образований на поверхности слизистой оболочки желудка — это могут быть кистозные или полипозные поражения. Причиной возникновения болезни считаются такие факторы, как употребление алкоголя, неестественные синтетические продукты, аллергические реакции на продукты.

Диетологи рекомендуют диетическое питание, за исключением рациона продуктов, которые раздражают внутренние стенки желудка. Это все жирные продукты, соленые огурцы, кексы и мука, кислые и острые продукты, сырые фрукты и овощи. Также необходимо отказаться от сигарет и спиртных напитков.

Меню на неделю

  • 1 Завтрак — манная каша, вареное яйцо, чай с шиповником;
  • 2 завтрак — яблочный суфле;
  • Обед — суп из вермишели, вареный бекон со сметаной, абрикосовое желе;
  • Полдник — печенье, чай;
  • Ужин — творог с йогуртом;
  • Перед сном — стакан молока.
  • 1 завтрак — каша с яблоком и корицей, чай;
  • 2 завтрак — ломтик домашнего сыра;
  • Обед — суп с фрикадельками, картофельно-мясное пюре, морковный сок;
  • Полдник — половина яблока, запеченная с творогом;
  • Ужин — творог со сметаной, чай с медом;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — рисовая запеканка, зеленый чай;
  • 2 завтрак — черника с медом;
  • Обед — куриный суп, лапша с мясом, компот из ягод;
  • Полдник — пюре;
  • Ужин — кусок вареной рыбы, желе;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — вермишель с сыром, какао;
  • 2 завтрак — яблочный пудинг;
  • Ужин — рисовый суп, гречневые котлеты с картофелем, компот;
  • Полдник — мармелад, зеленый чай;
  • Ужин — запеканка из картофеля и рыбы, чай;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — порция ленивых вареников со сметаной, чаем;
  • 2 завтрак — ягодный мусс;
  • Обед — суп из свежей капусты, парная куриная котлета, чай со смородиной;
  • Полдник — салат из моркови и яблока со сметаной;
  • Ужин — молочная колбаса с рисом, чай;
  • Перед сном — чай с медом.
  • 1 завтрак — омлет, чай с печеньем
  • 2 завтрак — пюре из персика
  • Ужин — суп из капусты и моркови, картофельные котлеты с мясным соусом, компот
  • Полдник — зефир, какао
  • Ужин — кусок отварного языка с картофелем, компотом
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — сырная запеканка, чай;
  • 2 завтрак — банановый мусс;
  • Обед — рыбный бульон, запеченная куриная грудка с пюре из цветной капусты, чай;
  • Послеобеденный чай — желе с бисквитом;
  • Ужин — фрикадельки с рисом, клубничный чай;
  • Перед сном — стакан молоко.

Что можно есть при атрофическом гастрите

  • Хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб (I или II сорт), в виде крекеров или сухарей, сухие бисквиты. Не более 2 раз в неделю — пироги с рисом, яблоком, творогом или мясной начинкой в ​​охлажденном виде.
  • Супы на воде, на слабом бульоне из рыбных продуктов, овощей или с низким содержанием жира, с добавлением злаков, фрикаделек, картофеля. Овощные супы без добавления солений и маринованных продуктов, суп-пюре, сливочный суп.
  • Мясные продукты: диетические колбасы, белое мясо без кожи и жирового слоя, язык, паштеты.
  • Морская рыба с минимальным количеством жира.
  • Молочные продукты — свежий йогурт, творог, домашний сыр, небольшое количество сметаны, сливок и свежего обезжиренного молока.
  • Растительные масла.
  • Яйца в виде парового омлета или вареные.
  • Овощные блюда из тыквы, картофеля, капусты, цуккини, помидоров, свеклы, моркови. Рагу, картофельное пюре, паровые или печеные котлеты из овощей.
  • Зерновые блюда на бульоне, воде, молоке (разбавляют водой). Каши, пудинги, блины и котлеты, плов.
  • Холодец, осетровая икра.
  • Фруктово-ягодные и фруктовые блюда: в пюре или запеченной форме, а также желе, коктейли, муссы, кисель, компот, джемы, мармелад, мед.
  • Чай из фруктов дикой розы (каркаде), свежевыжатых соков (разбавленные водой), чай с молоком, какао.
  • Зелень (укроп, кориандр, петрушка).

Что нельзя употреблять при атрофическом гастрите

  • Свежеиспеченный хлеб, свежая выпечка, булочки, пирожные, кремовый торт.
  • Супы из гороха, фасоли. Окрошка, рассольник, жирные блюда, борщ.
  • Мясные продукты: копченая продукция, консервы (тушеные, консервированные).
  • Жирная рыба, рыба с костями, рыбные консервы, соленая и копченая рыба.
  • Молочные продукты: продукты с высоким содержанием жира, неразбавленное молоко.
  • Маргарин, животные жиры.
  • Сырые овощи, редис, чеснок и лук, грибы, соленые огурцы и маринады, маринованные овощи.
  • Бобовые культуры.
  • Кетчуп, майонез, соусы, уксус.
  • Мороженое, шоколад, продукты со сливками, орехи.
  • Газированные напитки, квас, виноградный сок, алкоголь.

Предлагаемое диетическое питание на первый взгляд может показаться довольно строгим, однако, это не совсем так. Многие пациенты в конечном итоге настолько привыкают к новым принципам питания, что больше не хотят возвращаться к употреблению жирных и копченых продуктов. Действительно, многие из тонкостей этой диеты основаны на принципах нормального здорового питания — исключения вредных продуктов, максимум полезных и легко усваиваемых продуктов. Вот почему диета при атрофическом гастрите помогает не только восстановить слизистую оболочку пищеварительной системы, но и благотворно влияет на весь организм.

Диетические рецепты блюд при атрофическом гастрите

Что интересного и вкусного можно приготовить для пациента, чтобы разнообразить скучное и однообразное меню? Предоставляем вашему вниманию небольшой выбор вкусных и полезных блюд.

Воздушные паровые котлеты

Состав: 1 кг картофеля, 0,5 кг вареной цветной капусты, 1 морковь, один лук, одно яйцо, сухари, соль.

Отварную капусту разрезать на кубики, добавить подсолнечное масло с измельченным луком и морковью. Сделать картофельное пюре, смешать его с капустой, добавить яйцо и панировочные сухари. Из полученного «фарша» сделать котлеты, посыпать панировочными сухарями и готовить на пару.

Состав: немного ванильного сахара, 2 ст. ложки какао, сахар, два яичных желтка, стакан варенья, 600 мл сметаны, 3 ст. ложки желатина, 3 стакана воды, немного лимонного сока.

1) Первый слой. Желатин высыпать в прохладную воду, оставить до набухания, после чего немного нагреть. Взбить желтки со ½ стакана сахара до блеска, добавить немного лимонного сока, ванилина или ванильного сахара, смешать. Добавить 200 мл сметаны и стакан желатина, перемешать. Смесь положить в холодильник до замерзания.

2) Второй слой. Смешать 200 мл сметаны с сахаром (1-2 столовые ложки), добавить стакан измельченного варенья, стакан желатина, перемешать. Вылить смесь в уже замороженное желе, и снова в холодильник.

3) Последний слой. 200 мл сметаны + ½ ст. сахара + какао + добавить оставшийся желатин, перемешать. Смесь добавить к застывшим двум слоям желе в виде третьего слоя и поместить в холодильник, пока полностью не затвердеет. Перед едой нарезать порциями.

Состав: баклажаны, 2 луковицы, 2 яйца (вареные), соль и перец, растительное масло (около 40 г).

Баклажаны испечь цельными. После того, как баклажан готов, удалить середину ложкой, кожицу тоже удалить. Лук немного обжарить на сковороде. В блендере смешать баклажаны, вареные яйца, лук. Соль и перец по вкусу. Паштет готов — можно мазать на тост.

источник

Питание при атрофическом гастрите с пониженной и повышенной кислотностью

Воспалительный процесс занимает ведущую позицию среди патологических состояний пищеварительного тракта. У взрослых и детей чаще всего наблюдается поражение желудка с нарушением секреторной функции. Заболевание хронического характера, при котором отмечается изменение слизистой, ее истончение с постепенным отмиранием желез, продуцирующих соляную кислоту – это атрофический гастрит. На начальных этапах такой тип воспаления сопровождается повышенной кислотностью. При прогрессировании болезни постепенно развивается атрофия желез, сопровождающаяся пониженной кислотностью.

Квалифицированная помощь пациентам включает медикаментозное лечение и правильное питание. Важным направлением терапии является диета при атрофическом гастрите. При заболевании желудка меню должно соответствовать потребностям организма, учитывая особенности патологии.

Содержание

Роль диеты для желудка при атрофическом гастрите

Организация правильного питания – одна из приоритетных задач гастроэнтеролога. Меню назначается индивидуально в зависимости от типа воспаления желудка, его секреторной функции, тяжести состояния пациента. Учитывая критерии заболевания, диета при атрофическом гастрите может отличаться в каждом конкретном случае. Поэтому специалисты-диетологи разработали разные варианты рационов, которые отражены в виде столов.

Варианты атрофического гастрита

Атрофическим изменениям слизистой оболочки в большинстве случаев предшествуют другие повреждающие факторы. Главной причиной является инфицирование Helicobacter pylori. Бактерия вызывает повреждение эпителия и увеличение кислотности в желудке, особенно страдает слизистая антрального отдела. При прогрессировании патологии могут возникать различные формы заболевания, которые отражены в таблице.

Тип гастритаХарактерные особенности
ОчаговыйНа поверхности слизистой появляются единичные участки воспаления с атрофией, продукция желудочного сока и пепсина умеренно снижена
ДиффузныйПоражение распространяется на все отделы с постепенным перерождением клеток и уменьшением кислотности. Трансформация эпителия увеличивает риск злокачественных неоплазий и формирование состояния с нулевой кислотностью
Антрум-гастритОтличается повреждением слизистой преимущественно в антральном отделе с гиперпродукцией соляной кислоты. Со временем повреждающие факторы приводят к выраженной атрофии и снижению секреторной функции
ЭрозивныйНа поверхности эпителия возникают единичные, реже множественные эрозивные дефекты с перифокальным воспалением, на начальном этапе характерно бессимптомное течение
ГиперпластическийЯвляется вариантом предракового состояния, для которого характерен полипозный процесс. Видоизмененные клетки производят соляную кислоту в недостаточном количестве, что приводит к большому скоплению слизи в просвете желудка и застою пищевого комка

Лечение медикаментами

Терапевтические мероприятия при воспалении желудка направлены на устранение этиологического фактора и регуляцию патогенетических процессов. Если имеет место атрофический гастрит, диета и лечение медикаментами должны осуществляться одновременно. Это необходимое условие выздоровления пациента, так как оба направления терапии дополняют друг друга.

С целью эрадикации возбудителя применяют антибактериальную терапию, которая входит в схему протокола наряду с препаратами висмута и ингибиторами протонной помпы. При состоянии с повышенной кислотностью дополнительно назначают антациды, гастропротекторы, регуляторы моторики пищеварительного тракта. На фоне гастрита с пониженной кислотностью используют препараты заместительной терапии, ферменты. Купируют болевой синдром спазмолитическими средствами.

Принципы питания при атрофическом гастрите

Питание при воспалении желудка и других отделов пищеварительной системы имеет отличия. Они определяются периодом заболевания, уровнем секреции, наличием сопутствующей патологии. Диета при атрофическом гастрите назначается согласно столам 1 и 2 по Певзнеру. Лечение язвы и гиперацидных состояний проводят на фоне диеты 1. При воспалительных процессах желудка с уменьшением продукции соляной кислоты и хронических колитах назначают диету 2. Особенности рациона в разные периоды заболевания дополнительно отмечают буквами, которые указывают после основного номера стола (1 а, 1 б и т. д.).

В период обострения

Острый период характеризуется выраженностью неприятных симптомов. Это следует учитывать во время составления меню при атрофическом гастрите желудка. Пища должна быть механически и термически щадящей. Необходимо исключить продукты, которые оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Нельзя допускать застоя пищевого комка в желудке, поэтому лучше разделить суточный рацион на маленькие порции. Меню на неделю рассчитывают с учетом высокой потребности в основных питательных компонентах, чтобы предотвратить их дефицит во время активного воспаления.

В период ремиссии

Во время затихания воспалительного процесса меню расширяют. Правильная диета при хроническом атрофическом гастрите позволяет увеличить период ремиссии. Рацион подбирают с учетом секреторной функции желудка.

В первые недели после купирования клинических проявлений переходят к диете 1а, если отмечается гиперпродукция соляной кислоты. Если воспаление сопровождается гипоацидным или анацидным состоянием, следует питаться при атрофическом гастрите согласно столу 2. При сниженной секреции нужно готовить блюда с сокогонным действием, которые способствуют активному перевариванию пищи и улучшению моторики. Положительная динамика заболевания является поводом для изменения диеты на 15 стол после строгого недельного курса.

Правильное питание и приготовление блюд

Основой правильной диеты является приготовление пищи с учетом потребностей организма. Питание при атрофическом гастрите желудка должно быть калорийным с достаточным содержанием витаминов и минералов.

Придерживаются следующих рекомендаций:

  1. Общее количество калорий допускается не выше 2500 в сутки.
  2. Кратность приема блюд увеличивается до 5-6 раз в день.

Внимание! Необходимо соблюдать интервал между едой не более 3 часов для восстановления нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта.

  1. Предпочтение отдают белкам животного происхождения с обязательным включением углеводов и жиров.
  2. Исключают жареные, копченые, жирные продукты. Готовят продукты на пару, можно их запекать и варить.
  3. Принимают пищу, когда она остыла до 30-40 градусов, тщательно пережевывая.
  4. Меню расширяют постепенно, добавляя 1-2 компонента в день.

Диета при атрофическом гастрите

Лечебное меню разрабатывается с учетом морфологических и секреторных особенностей заболевания. Поэтому при различных вариантах воспаления желудка с признаками атрофии существуют нюансы рациона.

С пониженной кислотностью

Истончение слизистой оболочки желудка приводит к гипоацидному состоянию. Поэтому питание обогащают сокогонными и легкоусвояемыми продуктами. Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью выполняется, учитывая следующие критерии:

  • добавляют продукты с высоким содержанием витамина C, такие как смородина, киви, цитрусовые, овощи зеленого цвета;
  • салаты заправляют лимонным соком, яблочным уксусом, включают в них кислые ягоды и фрукты;
  • убирают жирные блюда и продукты, которые тяжело перевариваются – бобы, сухофрукты, цельное молоко, мясо птицы, кроме куриного, яйца вкрутую.

С повышенной кислотностью

Питание при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью направлено на уменьшение агрессивного воздействия соляной кислоты на слизистую желудка и восстановление моторной функции пищеварительного тракта. Придерживаются таких рекомендаций:

  • исключают кислые фрукты и овощи, соки и напитки;
  • молочные каши готовят на основе нежирного молока с дробленой гречневой, рисовой крупой и овсяными хлопьями;
  • предпочтение отдают протертой, полужидкой еде и в виде пюре;
  • полезны слизистые отвары, кисели, муссы;
  • избегают продуктов, вызывающих метеоризм – кукуруза, горох, репа, перловая крупа.

Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью предотвращает разрушение эпителия желудка и нормализует рН.

С кишечной метаплазией

Патологический процесс, который сопровождается дуоденогастральным рефлюксом, приводит к появлению бульбита и перерождению клеток желудка. В желудке формируется эпителий, характерный для кишечника. У таких пациентов отмечается высокий риск развития раковой опухоли.

Диета при атрофическом гастрите с кишечной метаплазией направлена на предупреждение заброса пищи, восстановление ее нормальной эвакуации по пищеварительному тракту. Рекомендуют стол 1а. Диета при хроническом воспалении с атрофией должна учитывать повышенную потребность в белке. В дальнейшем расширяют меню за счет сложных углеводов (каши и термически обработанные фрукты). Для регенерации слизистой оболочки вводят продукты, содержащие витамины A, C, E, например листовые овощи. Ужинать лучше за 3-4 часа до сна.

Атрофический гастрит с анемией

В результате патологических изменений слизистой нарушается всасывание железа и витаминов. Это приводит к развитию анемии. Когда снижен гемоглобин, повысить его можно двумя способами. При установленном диагнозе – хронический атрофический гастрит, питание и лечение направлено на восстановление показателей.

При дефиците микроэлемента рекомендуют включать в рацион такие продукты:

  • нежирное мясо красных сортов;
  • говяжий язык;
  • гречневую кашу;
  • морепродукты, такие как сардина, мидии;
  • сыр тофу;
  • брокколи;
  • цветную капусту.

Важно! Необходимо добавить овощи и фрукты, которые содержат витамин C. Он улучшает всасывание железа.

Запрещенные продукты

При формировании меню следует ограничить или исключить некоторые блюда.

Нельзя кушать следующие продукты при атрофическом гастрите:

  • свежий дрожжевой хлеб и сдобу;
  • жидкие супы на крепком бульоне с пшеничной, перловой крупами, бобовыми;
  • консервы рыбные или мясные;
  • мясо жирных сортов, включая утиное, гусиное;
  • яичницу;
  • овощи в маринаде;
  • фрукты и ягоды с толстой кожицей, состоящие из грубой клетчатки, например, абрикос, сливы;
  • квас, соки из винограда, однако можно пить ягодные и фруктовые кисели.

Меню при атрофическом гастрите на неделю

Диетический рацион разрабатывают на каждый день с учетом потребности организма в питательных веществах. При этом учитывают уровень кислотности и период заболевания. Примерное меню при атрофическом гастрите на неделю представлено в таблицах.

ПонедельникВторник
Прием пищиБлюдаБлюда
1 завтракКартофель отварной, рыба на пару, чайКаша манная, яйцо всмятку, чай
2 завтракФруктовое желеНастой из шиповника, печенье галетное
ОбедСуп из брокколи, парфе из курицы, компотСуп с фрикадельками, печеная тыква, фруктовый кисель
ПолдникЯблочное пюре, пресная сдобаПеченые груши с медом
УжинОвощное рагу, чай сладкий (при низком рН – с лимоном)Нежирный творог, йогурт, узвар из сухофруктов
СредаЧетверг
Прием пищиБлюдаБлюда
1 завтракГречневая каша, чайРисовый пудинг, чай
Второй завтракКлубничный кисельЯблочный кисель
ОбедСуп овсяный, суфле мясное, сок персиковый с мякотьюОвощной суп-пюре с тыквой, курица отварная, компот
ПолдникПастила фруктоваяЙогуртовый мусс
УжинТворожная запеканка, чайБлинчики из гречневой крупы, какао
ПятницаСуббота
Прием пишиБлюдаБлюда
1 завтракОмлет на пару, нежирная ветчина, узварМанный пудинг, чай
2 завтракЧерничный кисельОтвар шиповника
ОбедГречневый суп, тефтели, грушевый сок с мякотьюРассольник, запеканка из тонких ломтиков картофеля с фаршем и кабачком, компот
ПолдникПеченые яблоки с тыквойМармелад
УжинКартофельное пюре, отварная печень, чайОвсяная каша, паровые котлеты, чай
Воскресенье
Прием пищиБлюда
1 завтракОтварной рис, яйцо-пашот, чай
2 завтракМолочно-фруктовое желе
ОбедСуп с фрикадельками и лапшой, овощное рагу, узвар
ПолдникПастила, яблочный кисель
УжинГречневые оладьи, простокваша

Для больных с хронической воспалительной патологией пищеварительного тракта питание имеет большое значение. Если определяют атрофический гастрит, диета и лечение медикаментозными средствами помогают достичь ремиссии при соблюдении рекомендаций гастроэнтеролога. Врач должен рассказать пациенту, как правильно питаться, чтобы выздоровление наступило как можно быстрее. Диета и профилактическое лечение – необходимые условия для удлинения промежутков стойкой ремиссии.

источник

Меню диета при атрофическом гиперпластическом гастрите

Диета при разных формах атрофического гастрита желудка

Такое заболевание, как атрофический гастрит, является довольно сложной патологией, поскольку наряду с воспалительным процессом происходит атрофия слизистой оболочки и железистых тканей. Клетки и ткани желудка постепенно меняют свою структуру до полного или частичного отмирания, что непосредственно влияет на пищеварительную функцию. Нарушаются: секреция слизистой оболочки, производство ферментов, расщепление и абсорбция веществ, необходимых для организма. Со временем желудок прекращает «принимать» любую пищу, и процент питательных веществ, попадающих в организм, становится неприемлемо малым. В результате страдает не только пищеварительная система, но и весь организм человека.

Как может помочь лечебная диета

При изменении питания можно облегчить работу поврежденных органов. Следует употреблять безвредную пищу, тогда организм будет снабжен полезными элементами и витаминами; прохождение пищи будет происходить быстрей через желудочно-кишечный тракт. Более того, желудку будет легче работать, что уменьшит боли.

  • остановить гиперплазию слизистой оболочки желудка;
  • восстановление моторики и секреции желудка;
  • нормализация функции кишечника;
  • стабилизация уровня гемоглобина в крови.

Принципы диетического питания для различных форм заболеваний

В этой статье мы поговорим о том, какой диеты необходимо придерживаться при различных типах заболеваний, чтобы она была наиболее эффективна при атрофическом гастрите, и в каких ситуациях ее можно назначить, а также проанализируем возможные варианты меню и ежедневных рационов во время лечения заболевания.

Диета при хроническом атрофическом гастрите

Хроническая форма заболевания — долговременная болезнь, требующая длительного лечения. Провоцирующим фактором в развитии болезни является неправильная диета, употребление алкогольных напитков, частый прием лекарств — все это нарушает естественное производство соляной кислоты и пищеварительных ферментов.

При атрофии слизистой оболочки любой гастроэнтеролог будет настаивать на соблюдении диеты. Как правило, рекомендуется щадящая пища. Дегенеративные изменения в стенках желудка чаще всего уменьшают выработку соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать ее производству, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы. Необходимо контролировать потребление всех необходимых витаминов и питательных веществ с пищей.

Диета при очаговом атрофическом гастрите

Очаговый гастрит характеризуется образованием зон атрофии стенок желудка. Говоря иначе, в желудке есть зоны, которые перестают выполнять секреторную функцию, поскольку железистая ткань частично заменяется эпителием.

Чаще всего в фокальной форме заболевания назначается рацион № 1а, через некоторое время пациент переходит на диету № 2. Кроме того, питьевая минеральная вода, такая как Нарзан, Ессентуки-4 или Ессентуки-17, рекомендуется за 15-20 минут до еды.

Рекомендовано пить травяные чаи на основе листьев подорожника, зверобоя, полыни за полчаса до еды.

Запрещается употреблять алкоголь, а также продукты питания и продукты питания, которые могут повредить уже страдающую слизистую желудка. Если такие меры не будут приняты, лечение может длиться очень долго или не приносить никакого эффекта.

Диета с диффузным атрофическим гастритом

Диагноз диффузной формы заболевания в большинстве случаев означает, что серьезных дистрофических проблем в желудке пока нет. Это своего рода переходная форма, когда повреждения слизистой оболочки все еще поверхностны, однако локальные участки дегенерации железистых тканей уже наблюдаются. Симптомы расстройства секреторной функции железистых клеток на этом этапе уже очевидны.

Рекомендуемая диета — это стол № 2. Она активирует функцию желез. Блюда готовятся обязательно с помощью варки, тушения или печения, но не должны быть обжарены. Не используйте слишком холодные продукты, а также продукты с грубой текстурой (крупнозернистые).

Пищевая диета № 2 может быть весьма разнообразной, с использованием мяса и рыбных продуктов. Допускаются молочные продукты, мучные изделия. Яйца готовят в виде паровых омлетов или варят.

Обязательно вводите в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Сниженная кислотность появляется в результате атрофических процессов в слизистых тканях желудка. Степень ущерба может зависеть от того, насколько велика площадь поврежденной области. Железистые клетки постепенно теряют способность производить кислоту, которая помогает пищевому продукту обрабатываться и перевариваться. Кроме того, уменьшается выработка слизи, а также ферментов, из-за которых происходит процесс усвоения питательных веществ.

Изменение диеты, является самым важным этапом в лечении гастрита с низкой кислотностью. Диета должна включать продукты, которые стимулируют производство желудочного сока. Среди таких продуктов — постное мясо, рыба, свежевыжатые соки, фруктовые и овощные блюда. Запрещенные блюда, которые могут вызвать процессы ферментации в пищеварительном тракте: свежая выпечка, цельное молоко и т. д. Пища должна быть разнообразной, но переедание следует категорически исключить: пациенты с атрофическим гастритом едят дробно, то есть часто небольшими порциями. Это позволяет не обременять желудок.

Диета при атрофическим гастрите с повышенной кислотностью

Развитие атрофического гастрита с высокой кислотностью напрямую связано с питанием, то есть эта патология появляется на фоне недоедания. Это означает, что в первую очередь пациент должен внести коррективы в свое меню.

На самом деле, при любом типе гастрита исключается пряная пища, жаренная и жирная. Не забывайте о вредных привычках, которые также должны быть исключены — курение и употребление алкоголя.

Принимайте пищу, по крайней мере пять раз в течение дня. При обострении процесса диеты придерживаются не менее 3-х месяцев.

Исключить из рациона кислотообразующие продукты: грибы, редис, жирное мясо, жареные блюда, цитрусовые, виноград, сода, кофе, черный хлеб, специи, лук, чеснок, горчица. Нельзя позволять еде оставаться в желудке в течение длительного времени: по этой причине исключаются горячая, холодная и тяжелая пища.

Рекомендуется использовать обезжиренное свежее молоко. Сырые фрукты лучше заменить вареными или приготовленными на пару, а также картофельным пюре или компотами. Приветствуются каши из риса, манго, овсянка. Все продукты предпочтительно измельчать, например, в блендере.

Диета при атрофическом гастрите с нормальной кислотностью

Пациенты с нормальной кислотностью желудочного сока питаются по принципу течения заболевания: с обострениями, диета становится более жесткой, а в периоды ремиссии — ослабляется.

Когда болезнь ухудшается, рекомендуется употреблять в основном так называемые «слизистые» первые блюда, приготовленные с добавлением риса, крупы ячменя. Разрешается есть овсянку на молоке или воде. Прием пищи небольшими дозами, но довольно часто.

Если преобладает жидкий стул, рекомендуется пить свежевыжатые соки из граната, сердолика, черники, черной смородины, груши.

При постоянном запоре акцент делается на использовании соков из моркови, абрикосов, свеклы с добавлением пюре из овощей. Также рекомендуется использовать кисломолочные продукты (свежие).

Нельзя есть сладости, лакомства. Рекомендуется пить зеленый чай в промежутках между приемами пищи (но не во время еды).

Диета при антральном атрофическом гастрите

Чаще всего в таких случаях назначают Стол № 1а, особенно с выраженным болевым синдромом. Эта диета должна соблюдаться 10-12 дней. Цель состоит в том, чтобы уменьшить раздражение и рефлекторную возбудимость слизистых тканей желудка. Пища разрешена измельченная до состояния пюре. Как правило, большая часть диеты состоит из размолотых злаков, кремовых супов и блюд на основе молочных продуктов — творога, йогуртов, пудингов.

После диеты № 1а пациент переходит на диету №1, что помогает восстановить поврежденную слизистую оболочку. Это относительно расширенный вариант питания, целью которого является нормализация секреции и подвижности пищеварительной системы. Не рекомендуются блюда с высоким содержанием клетчатки, поэтому все овощи и фрукты подаются только в обработанной форме (вареные, печеные, желе, но не сырые).

Диета при атрофическом гиперпластическом гастрите

Атрофический гипертрофический гастрит сопровождается появлением образований на поверхности слизистой оболочки желудка — это могут быть кистозные или полипозные поражения. Причиной возникновения болезни считаются такие факторы, как употребление алкоголя, неестественные синтетические продукты, аллергические реакции на продукты.

Диетологи рекомендуют диетическое питание, за исключением рациона продуктов, которые раздражают внутренние стенки желудка. Это все жирные продукты, соленые огурцы, кексы и мука, кислые и острые продукты, сырые фрукты и овощи. Также необходимо отказаться от сигарет и спиртных напитков.

Меню на неделю

  • 1 Завтрак — манная каша, вареное яйцо, чай с шиповником;
  • 2 завтрак — яблочный суфле;
  • Обед — суп из вермишели, вареный бекон со сметаной, абрикосовое желе;
  • Полдник — печенье, чай;
  • Ужин — творог с йогуртом;
  • Перед сном — стакан молока.
  • 1 завтрак — каша с яблоком и корицей, чай;
  • 2 завтрак — ломтик домашнего сыра;
  • Обед — суп с фрикадельками, картофельно-мясное пюре, морковный сок;
  • Полдник — половина яблока, запеченная с творогом;
  • Ужин — творог со сметаной, чай с медом;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — рисовая запеканка, зеленый чай;
  • 2 завтрак — черника с медом;
  • Обед — куриный суп, лапша с мясом, компот из ягод;
  • Полдник — пюре;
  • Ужин — кусок вареной рыбы, желе;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — вермишель с сыром, какао;
  • 2 завтрак — яблочный пудинг;
  • Ужин — рисовый суп, гречневые котлеты с картофелем, компот;
  • Полдник — мармелад, зеленый чай;
  • Ужин — запеканка из картофеля и рыбы, чай;
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — порция ленивых вареников со сметаной, чаем;
  • 2 завтрак — ягодный мусс;
  • Обед — суп из свежей капусты, парная куриная котлета, чай со смородиной;
  • Полдник — салат из моркови и яблока со сметаной;
  • Ужин — молочная колбаса с рисом, чай;
  • Перед сном — чай с медом.
  • 1 завтрак — омлет, чай с печеньем
  • 2 завтрак — пюре из персика
  • Ужин — суп из капусты и моркови, картофельные котлеты с мясным соусом, компот
  • Полдник — зефир, какао
  • Ужин — кусок отварного языка с картофелем, компотом
  • Перед сном – стакан молока.
  • 1 завтрак — сырная запеканка, чай;
  • 2 завтрак — банановый мусс;
  • Обед — рыбный бульон, запеченная куриная грудка с пюре из цветной капусты, чай;
  • Послеобеденный чай — желе с бисквитом;
  • Ужин — фрикадельки с рисом, клубничный чай;
  • Перед сном — стакан молоко.

Что можно есть при атрофическом гастрите

  • Хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб (I или II сорт), в виде крекеров или сухарей, сухие бисквиты. Не более 2 раз в неделю — пироги с рисом, яблоком, творогом или мясной начинкой в ​​охлажденном виде.
  • Супы на воде, на слабом бульоне из рыбных продуктов, овощей или с низким содержанием жира, с добавлением злаков, фрикаделек, картофеля. Овощные супы без добавления солений и маринованных продуктов, суп-пюре, сливочный суп.
  • Мясные продукты: диетические колбасы, белое мясо без кожи и жирового слоя, язык, паштеты.
  • Морская рыба с минимальным количеством жира.
  • Молочные продукты — свежий йогурт, творог, домашний сыр, небольшое количество сметаны, сливок и свежего обезжиренного молока.
  • Растительные масла.
  • Яйца в виде парового омлета или вареные.
  • Овощные блюда из тыквы, картофеля, капусты, цуккини, помидоров, свеклы, моркови. Рагу, картофельное пюре, паровые или печеные котлеты из овощей.
  • Зерновые блюда на бульоне, воде, молоке (разбавляют водой). Каши, пудинги, блины и котлеты, плов.
  • Холодец, осетровая икра.
  • Фруктово-ягодные и фруктовые блюда: в пюре или запеченной форме, а также желе, коктейли, муссы, кисель, компот, джемы, мармелад, мед.
  • Чай из фруктов дикой розы (каркаде), свежевыжатых соков (разбавленные водой), чай с молоком, какао.
  • Зелень (укроп, кориандр, петрушка).

Что нельзя употреблять при атрофическом гастрите

  • Свежеиспеченный хлеб, свежая выпечка, булочки, пирожные, кремовый торт.
  • Супы из гороха, фасоли. Окрошка, рассольник, жирные блюда, борщ.
  • Мясные продукты: копченая продукция, консервы (тушеные, консервированные).
  • Жирная рыба, рыба с костями, рыбные консервы, соленая и копченая рыба.
  • Молочные продукты: продукты с высоким содержанием жира, неразбавленное молоко.
  • Маргарин, животные жиры.
  • Сырые овощи, редис, чеснок и лук, грибы, соленые огурцы и маринады, маринованные овощи.
  • Бобовые культуры.
  • Кетчуп, майонез, соусы, уксус.
  • Мороженое, шоколад, продукты со сливками, орехи.
  • Газированные напитки, квас, виноградный сок, алкоголь.

Предлагаемое диетическое питание на первый взгляд может показаться довольно строгим, однако, это не совсем так. Многие пациенты в конечном итоге настолько привыкают к новым принципам питания, что больше не хотят возвращаться к употреблению жирных и копченых продуктов. Действительно, многие из тонкостей этой диеты основаны на принципах нормального здорового питания — исключения вредных продуктов, максимум полезных и легко усваиваемых продуктов. Вот почему диета при атрофическом гастрите помогает не только восстановить слизистую оболочку пищеварительной системы, но и благотворно влияет на весь организм.

Диетические рецепты блюд при атрофическом гастрите

Что интересного и вкусного можно приготовить для пациента, чтобы разнообразить скучное и однообразное меню? Предоставляем вашему вниманию небольшой выбор вкусных и полезных блюд.

Воздушные паровые котлеты

Состав: 1 кг картофеля, 0,5 кг вареной цветной капусты, 1 морковь, один лук, одно яйцо, сухари, соль.

Отварную капусту разрезать на кубики, добавить подсолнечное масло с измельченным луком и морковью. Сделать картофельное пюре, смешать его с капустой, добавить яйцо и панировочные сухари. Из полученного «фарша» сделать котлеты, посыпать панировочными сухарями и готовить на пару.

Состав: немного ванильного сахара, 2 ст. ложки какао, сахар, два яичных желтка, стакан варенья, 600 мл сметаны, 3 ст. ложки желатина, 3 стакана воды, немного лимонного сока.

1) Первый слой. Желатин высыпать в прохладную воду, оставить до набухания, после чего немного нагреть. Взбить желтки со ½ стакана сахара до блеска, добавить немного лимонного сока, ванилина или ванильного сахара, смешать. Добавить 200 мл сметаны и стакан желатина, перемешать. Смесь положить в холодильник до замерзания.

2) Второй слой. Смешать 200 мл сметаны с сахаром (1-2 столовые ложки), добавить стакан измельченного варенья, стакан желатина, перемешать. Вылить смесь в уже замороженное желе, и снова в холодильник.

3) Последний слой. 200 мл сметаны + ½ ст. сахара + какао + добавить оставшийся желатин, перемешать. Смесь добавить к застывшим двум слоям желе в виде третьего слоя и поместить в холодильник, пока полностью не затвердеет. Перед едой нарезать порциями.

Состав: баклажаны, 2 луковицы, 2 яйца (вареные), соль и перец, растительное масло (около 40 г).

Баклажаны испечь цельными. После того, как баклажан готов, удалить середину ложкой, кожицу тоже удалить. Лук немного обжарить на сковороде. В блендере смешать баклажаны, вареные яйца, лук. Соль и перец по вкусу. Паштет готов — можно мазать на тост.

источник

Диета при атрофическом гастрите желудка

Большинство слухов, связанных с атрофическим гастритом – это правда. При наличии заболевания слизистая оболочка желудка воспаляется, а процесс её обновления теряет функциональность. Пищеварение затрудняется, выработка секрета снижается, а желудочные железы замещаются тканью эпителия.

Диета при атрофическом гастрите желудка – это основополагающая часть выздоровления, поэтому следует придерживаться рекомендаций, направленных на питание. Это поможет эффективнее вылечить болезнь, повысить всасываемость лекарственных препаратов и устранить зашлакованность организма.

Симптомы проявления атрофического гастрита желудка

Поначалу невозможно выявить атрофический гастрит. Болезнь не вызывает видимых симптомов. Слизистая оболочка истончается по низу желудка, затем процесс переходит выше, затрагивая верхнюю и среднюю часть органа. После атрофии становятся заметны первые признаки болезни, которые подразделяют на 2 синдрома, имеющие свои симптомы.

Анемический синдром

Подразумевает понижение гемоглобина в общем анализе крови. Это приводит к уменьшению красных кровяных клеток, ответственных за поступление кислорода к внутренним органам. Анемический синдром появляется при нехватке витаминов В12, В9, железа. Перечисленные элементы могут отсутствовать по причине низкой усвояемости или отсутствия в рационе. Признаки анемического синдрома:

  • слабость нарастающего характера, ощущение подавленности, сонливость;
  • бледность кожных покровов;
  • ощущение болей в области желудка, чувство жжения в ротовой полости;
  • высокая утомляемость, продолжительность сна более 9,5 часов;
  • отсутствие чувствительности в конечностях.

Диспепсический синдром

Возникает вследствие нарушений работы пищеварительного тракта. Имеет следующие симптомы:

  • Тяжесть в желудке, жжение под рёбрами;
  • Изжога после потребления кислых напитков или продуктов;
  • Снижение аппетита;
  • На языке появляется налёт белого оттенка, отпечатываются зубы;
  • Слюнотечение;
  • Постоянно присутствует неприятный запах изо рта;
  • Отрыжка;
  • Срыгивание, которое возникает после случайного попадания содержимого желудка в ротовую полость;
  • Рвота из слизи, желчи и кусочков непереваренной пищи, тошнота, при этом присутствует дискомфорт в животе;
  • Жидкий стул;
  • Изредка пациенты отмечают болевые ощущения, длительность которых достигает 3-6 часов. После питания боль усиливается, но после рвоты уменьшается.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Атрофический гастрит является провокатором онкологических заболеваний, связанных с функционированием желудочно-кишечного тракта. Установлена связь между болезнью и формированием рака у пациентов, страдающих атрофическим гастритом с юных лет.

Особенности питания при разновидностях атрофического гастрита

Если пришла пора заняться лечением, то одним из средств комплексной терапии станет диета. Атрофический гастрит вынуждает отказаться от пищи с изобилием вкусов и заменить её на более пресные блюда. Главным требованием для диеты является стимуляция и восстановление клеток слизистой оболочки желудка. Необходимо следить, чтобы в рационе не присутствовала еда, способная повредить стенки органа.

Если кислотность в желудке повышена, то рекомендуется употреблять продукты, которые смогут понизить выработку секрета (льняная каша, нежирный суп, овощные пюре, груши, бананы). При понижении кислотности придётся включить в ежедневное меню пищу и напитки, повышающие секрет (натуральные соки, вода без газа).

Диета №2 при атрофическом и гиперпластическом гастрите желудка

Диета имеет другое название – «Лечебный стол №2». В основу питания заложено поступление в организм всех необходимых веществ в определённом количестве. В течение короткого времени пищеварительная система приходит в норму, но иногда диета назначается на всю жизнь.

Пищу можно готовить несколькими способами:

  • отваривать;
  • готовить на пару;
  • тушить;
  • варить;
  • запекать – реже, но можно.

Нужно следить, чтобы блюдо поддавалось термообработке как можно меньше времени. Чем мельче еда, тем легче её переваривать, поэтому важно перетирать все продукты, применяемые в пищу. Следует отказаться от жирной, острой, кислой, солёной, копчёной, жареной, горячей или холодной пищи.

Количество консервантов и искусственных красителей придётся сократить по максимуму, поскольку они провоцируют гастрит. Порция еды должна быть маленькой – не более 250 гр. за один приём еды. Идеальным вариантом станет поедание пищи через каждые 2-2,5 часа.

Диета при гиперпластическом гастрите подразумевает снижение уровня углеводов до 200 гр. в сутки, а количество жира и белков может доходить до 100 гр. Килокалории считаются только в чистом виде, то есть до момента приготовления. Температура потребляемой пищи не должна превышать 50 ºС, но совсем холодную пищу есть нельзя. За день должно быть не менее 6-ти приёмов еды без избытка соли или иных специй.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Гастрит гиперпластический является наиболее опасным видом из известных. Если не начать лечение вовремя, то в слизистой оболочке желудка появятся метастазы.

Лечебная диета при хроническом гастрите антрального отдела желудка

Существуют категории продуктов, необходимых для соблюдения диета при антральном атрофическом гастрите :

  1. Пробиотики — снижают воспаление в желудке, способствуют поддержанию кислотно-щелочного баланса;
  2. Имбирь — подавляет рост вредных бактерий. Можно употреблять его в пищу или добавлять в чай. Аналогичными свойствами, за исключением добавки к чаю, обладает чеснок. В сутки можно кушать не более ¼ ст.л.;
  3. Клетчатка — содержит большое количество пищевых волокон, которые благотворно влияют на пищеварение. Клетчатка быстро усваивается. Семя льна, овсяная, гречневая, рисовая, бобовые каши могут похвалиться высоким содержанием пищевых волокон.
  4. Жиры и белки — речь идёт о полезных продуктах, поскольку они способны восстановить разрушенные стенки желудка. Животный белок можно получать вместе с куриными яйцами, красной рыбой, мясом птицы (курица или индейка). Оливковое масло или авокадо являются полезными растительными источниками жиров.

Очаговый атрофический гастрит и колит — принципы диеты

При лечении очагового атрофического колита диета является главным средством. Слизистая оболочка желудка поражается частично, при этом захватывая кишечник. Пепсин и соляная кислота начинают вырабатываться в малых дозах, что приводит к постепенному ухудшению состояния желудка. На стенках появляются бляшки воспалительного характера. Очаговый атрофический гастрит подразумевает диету следующего плана:

  • 6-разовое питание;
  • Приготовление должно осуществляться по всем правилам – блюда готовятся без добавления жира. Солить пищу нужно по минимуму. Из видов термообработки можно применять варение, тушение, запекание, пар;
  • Вся пища должна быть тщательно перемолота или измельчена;
  • Из рациона устраняются продукты, влияющие на газообразование в кишечнике;
  • Температура пищи должна быть 45-55 градусов;
  • Следует ежедневно выпивать 2 л. чистой воды. Остальные жидкости не идут в расчёт.

Атрофический гастрит с пониженной кислотностью

При лечении атрофического гастрита с пониженной кислотностью назначают комплексную терапию, созданную на лекарствах и диете. Задачей питания становится стимуляция желудка для выработки сока.

Рассмотрим основы диеты:

  • Все жёсткие волокна исключаются из рациона – пища может быть только отварная, перетёртая в кашицу;
  • Еда должна быть комнатной температуры;
  • Спиртное и кондитерские изделия употреблять нельзя, даже в маленьких количествах;
  • Кофе и газированные напитки должны потребляться редко – до 2-х раз за месяц. Хорошим аналогом станут кисель, какао, негазированная вода.

При атрофическом гастрите с пониженной кислотностью такого типа питания нужно придерживаться на протяжении всей жизни – это поможет восстановить желудок и воспрепятствовать возможным осложнениям.

Атрофический гастрит с повышенной кислотностью

Возникает вследствие неправильного питания, поэтому следует придерживаться диеты, способной снизить кислотность. Жареная пища неприемлема. Ни в коем случае нельзя кушать:

Необходимо сделать упор на молочную продукцию, овощи и фрукты можно кушать свежими, вареными или запечёнными.

Продукты запрещённые при гастрите

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Можно
Нельзя
Растительное или сливочное маслоКонсервация, соленья, маринады
Фруктовые соки, желательно домашниеАлкоголь, газированная вода, кофе
Все овощи, кроме запрещённыхРыбные и мясные бульоны
Несвежая выпечкаВыпечка из сдобного и слоёного теста
Каши, лучше переваренныеВиноград
Кисломолочная продукцияЖирное мясо или рыба
ОмлетСало, жиры животного происхождения
Сушёный хлебСвежие хлебобулочные изделия
Супы на овощном или нежирном курином бульонеКопчёные и острые блюда
Хорошо отваренные макароныЯйца, приготовленные вкрутую
Нежирное молокоСырые овощи целиком – только протёртые
Красная нежирная рыба, мясо птицы – индейка, курицаБрюква, редька
Перетёртые ягодыБолгарский перец
Отвары – шиповник, чабрец, зверобойБобовые

Меню на неделю

1 день
Разваренная овсяная каша, чай;
Яблоко с творогом, запечённое;
Отварная грудка, салат из картофеля и моркови, домашний компот;
Рисовая каша с молоком;
Запеканка с рисом;
Снежок 250 мл.
2 деньСырники, чай;
Банан;
Рыба хек на пару, варёная свекла с оливковым маслом, сок – обязательно разбавить простой водой;
творог с добавлением мёда и сметаны;
Кабачок в духовке;
Кисель.
3 деньВермишелевая запеканка под сыром, какао с нежирным молоком;
Груша;
Кремовый тыквенный суп;
Котлеты рыбные на пару, компот;
сухарики с вареньем, чай;
картофель в духовке, салат (огурцы, помидоры, оливковое масло), отвар из мяты.
4 деньРазваренная гречневая каша, какао;
Нежирная рыба на пару, сок с водой;
Молочный тыквенный суп, чай;
Рисовая запеканка под сыром;
Салат из зеленых овощей, кефир.

Популярные рецепты блюд при соблюдении диеты

Молочный тыквенный суп
400 гр. тыквы залить водой и варить до тех пор, пока не получится пюре. Взять другую посуду, вскипятить 3 стакана нежирного молока, добавить 2 ст. л. манки, варить 10 минут, затем добавить тыквенное пюре. Посолить, подсластить и варить еще 15 минут.

Протертая рисовая каша на молоке
Подготовить горсть риса, измельчить блендером или кофемолкой. Налить 1,5 стакана нежирного молока в кастрюлю, вскипятить и постепенно опускать получившуюся рисовую крупу. За 5 минут до готовности добавить соль и сахар. Общее время приготовления составляет 15 минут.

Салат из картофеля и моркови
Отварить 4 средние картошки и 2 большие моркови. Дождаться остывания, очистить, мелко порезать. В небольшом количестве тёплой воды развести сок лимона, добавить сметану и соль – это будет заправка для салата.

Питание при атрофическом гиперпластическом гастрите

Прополис при гастрите

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Прополис — продукт, вырабатываемый пчелами. Представляет собой клейкое смолистое вещество коричневого или темно-зеленого цвета. Прополис обладает ярко выраженным ароматом, слегка горьковатым вкусом и широким спектром лечебных свойств, определяющих его повсеместное применение как в традиционной, так и в народной медицине. Благодаря уникальному составу, репаративной активности и антибактериальному действию данное вещество является универсальным лекарственным средством от множества различных заболеваний.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В первую очередь рекомендуется использовать прополис при гастрите. Известно, что в большинстве случаев, причиной воспаления слизистой оболочки желудка является спиралевидный микроорганизм, именуемый H. Pilori. Для его подавления врачи, как правило, назначают прием различных антибиотиков, обладающих не только высокой эффективностью, но массой различных побочных эффектов. Лечение гастрита прополисом дает тот же результат, но не несет никакого вреда здоровью, а значит, его применение является более рациональным способом лечения гастрита, нежели стандартный прием антибиотиков.

Особенности применения прополиса при гастрите

Несмотря на то что прополис дает высокие результаты при лечении любых видов воспаления слизистой оболочки желудка, использовать его нужно с предельной осторожностью. Прополис относят к сильнодействующим лекарственным средствам, а значит, употреблять его необходимо в разбавленном виде и в небольших количествах. В противном случае его применение может не только усугубить общее состояние здоровья, но и вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Диета при атрофическом гастрите желудка: меню на неделю

Атрофический является самым сложным типом гастрита, потому что он провоцирует отмирание или атрофирование желез вырабатывающих желудочный сок. На месте отмерших клеток формируются не такие же, а простые, замещая утрату. Только орган уже не может вырабатывать ними кислоту для переваривания пищи, а лишь слизь. Таким образом, постепенно утрачивая секреторную функцию, органу тяжелее становится переваривать даже легкую еду.

Об атрофической форме

Хронический тип атрофического гастрита – самый коварный и опасный, потому что в большинстве случаев является первопричиной предракового состояния органа. Согласно статистике эта болезнь реже встречается у женщин, чем у мужчин. В группу риска входят представители сильного пола в среднем и пожилом возрасте.

Дебютное воспаление проходит абсолютно бессимптомно и практически никак себя не проявляется, затаившись для контрольного удара. Но даже в случае истощения большинства компенсаторных механизмов редко обладает яркой клинической картиной. Это и самое страшное, потому что любую болезнь лучше обнаружить на первичном этапе и тут же начать ликвидацию. Потому отсутствие признаков на первой ступени патогенеза совсем неблагоприятный признак – человек лишь ощутив существенный дискомфорт обращается за медицинской помощью.

Читайте также: Диагностика и симптомы атрофического гастрита у женщин

Атрофия – клетки, выполняющие секреторную функцию, подвержены атрофическому перерождению, перестают нормально выполнять свою работу в производстве компоненты желудочного сока.

Первоначально железы претерпевают трансформацию в простейшие образования, которые способны лишь на производство слизи для оболочки желудка.

Чаще всего болезнь протекает с пониженной кислотностью в желудке, но не это основная опасность, так как рН легко корректировать. Угрозой является идеальное состояние органа для раковых образований.

Какая диета при атрофическом гастрите правильная

Некоторые предполагают, что диета при атрофическом гастрите не нужна. Потому что это достаточно серьезная патология, в запущенном состоянии которой полностью отмирают железы вырабатывающие желудочный сок, тем самым меняя структурное строение органа. Данный процесс нарушает секрецию слизистой, процесс выработки необходимых ферментов, само расщепление и всасывание попадающих в пищеварительную систему продуктов. Спустя некоторое время организм начинает получать в остром дефиците полезные и жизненно необходимые для него вещества – страдают все органы и системы.

Диета в таком случае не только облегчает работу больному органу, что нормально при других типах гастрита. Рацион становится более насыщенным именно необходимыми организму веществами, которые перевариваются проще.

Основываясь на фоне заболевания, назначается и диета. Преимущественно при данном недуге кислотность понижена, но случается, что она повышенная или вообще нулевая.

Направленность диетического стола относительно стадии и формы недуга.

Читайте также: Стоит ли при гастрите пить антибиотики

При начальном атрофическом гастрите

Лучше всего подходит общая диета при гастрите № 2. Это максимально рациональное питание, насыщающее организм всеми необходимыми микроэлементами, витаминами, протеинами, жирами и углеводами. Но при этом стол не нагружает орган, а нормализует его деятельность, стабилизируя выработку переваривающих пищу ферментов.

Блюда готовятся только на пару или отвариваются, реже разрешаются запеченные блюда. Желательно использовать в пищу протертые или максимально измельченные продукты, дабы снизить нагрузку с пищеварительной системы. Запрещено все жареное, копченое, острое, жирное, пересоленное, кислое, горячее и холодное, содержащее красители, искусственные добавки, подсластители и усилители вкуса.

Между едой должно быть не более трех часов перерыва и не менее двух.

При обострении хронического атрофического гастрита

Необходимо продолжительное соблюдение диетического питания, щадящее дробное питание, с продуктами, провоцирующими выработку ферментативного вещества, со строгим контролем поступления необходимых веществ в организм. В целом стол мало чем отличается от меню при простом атрофическом.

При очаговом атрофическом гастрите

Данная форма отличается от других размещением и формированием зон атрофирования. Новая железистая ткань даже замещается эпителием. При очаговом гастрите назначают диету № 1а, а потом постепенно переводят на № 2. При этом врачи настоятельно рекомендуют в качестве вспомогательного средства минеральную воду типа «Ессентуки-4», «Ессентуки-17», «Нарзан». Пить воду перед едой следует за 20 минут. Таким образом усилится работа еще не поврежденных желез. Приверженцы народной медицины советуют пить травяные чаи с листьями подорожника, шиповником, травой зверобоя, полынью и т. п. Но уже после еды – через полчаса. Какая из трав лучше подойдет, лучше интересоваться у знатоков нетрадиционных методов лечения.

Полностью запрещено употребление спиртного и продуктов, способных повредить слизистую ослабленного болезнью желудка.

При диффузном атрофическом гастрите

Во время такого состояния подразумевается отсутствие серьезных дистрофических проблем в желудке, однако есть угроза их образования. Болезнь носит поверхностный характер, но уже начинает локализоваться в некоторых зонах.

Врачами также рекомендуется стол диеты № 2 как единственный, подразумевающий полноценный рацион в данной ситуации. Блюда подаются отварными, тушеными или запеченными без обжарки. Нельзя холодное и горячее, а также продукты с грубой структурой.

Несмотря на скудный выбор, питание при этой диете весьма разнообразно мясной и рыбной продукцией, молочными и му

Гипертрофический гастрит: симптомы, лечение, альтернативные средства, диета

Лечение, назначаемое при гипертрофическом гастрите, учитывает причины патологии, характер структурных изменений в слизистой оболочке, а также интенсивность симптомов и сопутствующих заболеваний пациентов.

Если анализ показал наличие инфекции Helicobacter, то начните тройную терапию (для уничтожения бактерии) антибиотиками амоксициллином, кларитромицином и др., подробнее читайте — Антибиотики при гастрите

Когда боли в животе традиционно назначаются в виде таблеток No-shpa или Besalol, но они высыхают во рту и пульс может стать более частым, кроме того, это средство противопоказано при глаукоме и проблемах с предстательной железой. Препараты, снижающие выработку соляной кислоты (блокаторы h3-гистаминовых рецепторов и м-холинолитики), при таком типе гастрита не применяются. Подробнее см. Таблетки от боли в животе

Для улучшения пищеварения используются препараты на основе панкреатических ферментов: панкреатин (панкреасим, панкраль, панцитрат, пензитал, панкреон, креон, фестал, микразим и другие торговые марки).Дозировка: от одной до двух таблеток три раза в день (до еды). Возможными побочными эффектами являются диспепсия, сыпь на коже и повышение уровня мочевой кислоты в крови и моче.

Для получения дополнительной информации см. Лечение тяжести в желудке.

При снижении содержания белка в плазме крови назначается метионин, который следует принимать по одной таблетке (500 мг) три раза в день, курс лечения — 14-21 день.

Пациентам с гипертрофическим гастритом назначают витамины B6, B9, B12, C и P.

При гипертрофическом гастрите хирургическое лечение необходимо, если есть подозрение на онкологию: выполняется лапаротомия с биопсией и срочной гистологией, после чего подозрительные поражения удаляются.

Физиотерапевтическое лечение описано здесь — Физиотерапия с хроническим гастритом

Диета с гипертрофическим гастритом необходима, и, принимая во внимание снижение выработки соляной кислоты в желудке, она должна не только способствовать поддержанию целостности эпителиального слоя слизистой оболочки желудка, но и нормализовать процесс пищеварения.Поэтому наиболее подходящая диета при гастрите с пониженной кислотностью

Альтернативное лечение

Альтернативное лечение гипертрофического гастрита использует, главным образом, лечение травами. Из смеси аптек ромашки, листьев подорожника и мяты готовят водный экстракт; из цветков календулы и бессмертника песчаного, смотреть трехстворчатые, золотоносные, укропные семена, корни айрского болота, спорича и одуванчик — бульоны (на стакан воды берется столовая ложка травы). В течение дня настой или отвар принимают за несколько глотков примерно за 30-40 минут до еды.Подробная информация в материале — травы, повышающие аппетит

trusted-source [52], [53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61]

,
Что такое атрофический гастрит? Причины, факторы риска и симптомы

Атрофический гастрит (АГ) развивается, когда слизистая оболочка желудка воспаляется в течение нескольких лет. Воспаление чаще всего является результатом бактериальной инфекции, вызванной бактерией H. pylori . Бактерии разрушают барьер слизи, который защищает слизистую оболочку желудка от кислых соков, которые помогают пищеварению. Инфекция постепенно разрушит клетки слизистой оболочки желудка, если ее не лечить.

В некоторых случаях АГ возникает, когда иммунная система по ошибке атакует здоровые клетки слизистой оболочки желудка. Это известно как аутоиммунный атрофический гастрит.

AG часто вызывается бактерией H. pylori . Бактериальная инфекция чаще всего возникает в детстве и со временем ухудшается, если ее не лечить.

Прямой контакт с фекалиями, рвотой или слюной зараженного человека может распространять АГ от человека к человеку. Инфекция АГ также может возникнуть в результате употребления пищи или питьевой воды, загрязненной бактериями.

Аутоиммунная АГ развивается, когда ваш организм вырабатывает антитела, которые по ошибке атакуют здоровые клетки желудка. Антитела — это белки, которые помогают вашему организму распознавать инфекции и бороться с ними. Они обычно атакуют вредные вещества, такие как бактерии и вирусы. Однако антитела у людей с аутоиммунным АГ по ошибке нацелены на клетки желудка, ответственные за выработку кислых соков, которые помогают пищеварению.

Антитела могут также атаковать вещество, известное как внутренний фактор. Внутренний фактор — это белок, выделяемый клетками желудка, который помогает усваивать витамин B-12.Отсутствие внутреннего фактора может вызвать заболевание, называемое пернициозной анемией. При этой болезни дефицит B-12 затрудняет или делает невозможным для вашего организма вырабатывать достаточно здоровых эритроцитов.

У вас больше шансов заболеть АГ, если у вас инфекция H. pylori . Этот тип инфекции довольно распространен во всем мире. Это более распространено в районах бедности и перенаселенности.

Аутоиммунный АГ встречается довольно редко, но у людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы или диабетом, чаще встречается это состояние.Вы также более подвержены риску, если вы афроамериканец или выходец из Северной Европы.

AG чаще встречается у людей испанского или азиатского происхождения.

АГ и аутоиммунный АГ могут значительно увеличить риск развития рака желудка.

Многие случаи АГ не диагностируются, потому что симптомы обычно отсутствуют. Однако при наличии инфекции H. pylori общие симптомы включают:

  • боль в животе
  • тошнота и рвота
  • потеря аппетита
  • неожиданная потеря веса
  • язвенная болезнь желудка
  • железодефицитная анемия (низкий уровень здоровых эритроцитов)

Аутоиммунная АГ может привести к дефициту B-12, который может вызвать симптомы анемии, в том числе:

  • слабость
  • головокружение
  • головокружение
  • боль в груди
  • учащенное сердцебиение
  • шум в ушах (звон в ушах)

Дефицит B-12 также может вызвать повреждение нерва, что может привести к:

  • онемению конечностей и покалыванию
  • неустойчивости при ходьбе
  • умственной путанице

Диагноз AG обычно включает сочетание клинического наблюдения и тестирования.Во время физического осмотра ваш врач проверит чувствительность желудка, слегка надавив на определенные области вашего желудка. Они также будут искать признаки дефицита B-12, такие как бледность, учащенный пульс и неврологический дефицит.

Ваш врач может назначить анализы крови для проверки:

  • низкий уровень пепсиногена, белка, продуцируемого клетками желудка
  • высокий уровень гастрина, гормона, стимулирующего выработку желудочной кислоты
  • низкий уровень B- 12 (для людей с аутоиммунным АГ)
  • антител, которые атакуют клетки желудка и внутренний фактор (для людей с аутоиммунным АГ)

В некоторых случаях вашему врачу может потребоваться выполнить биопсию.Ваш врач вставит эндоскоп (длинный, тонкий инструмент с легкой насадкой) в горло и в живот. Затем они возьмут образец ткани из вашего желудка, чтобы найти признаки АГ. Образец ткани желудка также может указывать на признаки инфекции H. pylori .

Большинство людей с АГ увидят улучшение симптомов после лечения этого заболевания.

Лечение обычно направлено на устранение инфекции H. pylori с использованием антибиотиков.Ваш врач также может назначить лекарства, которые уменьшают или нейтрализуют желудочную кислоту. Менее кислотная среда помогает заживлению слизистой желудка.

Людей с аутоиммунным АГ также можно лечить инъекциями B-12.

AG трудно предотвратить, но вы можете снизить риск заражения H. pylori , соблюдая правила гигиены. Это включает в себя мытье рук после использования в ванной, а также до и после обработки пищи. Родители или опекуны маленьких детей должны обязательно мыть руки после работы с загрязненными подгузниками или постельным бельем.Научите своих детей правилам гигиены, чтобы избежать распространения бактерий.

Атрофический гастрит: симптомы, причины и диагностика

Атрофический гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка человека воспаляется в течение длительного периода, часто в течение нескольких лет.

Со временем воспаление, связанное с атрофическим гастритом, повреждает слизистую оболочку желудка, вызывая проблемы с пищеварением и дефицит питательных веществ.

Бактериальная инфекция обычно вызывает атрофический гастрит, но это также может быть аутоиммунное заболевание. Методы лечения различаются в зависимости от причины, но диета и образ жизни могут улучшить перспективы в обоих случаях.

В этой статье мы рассмотрим симптомы, причины и методы лечения атрофического гастрита.

Гастрит — медицинский термин для воспаления желудка. Атрофический гастрит является хронической формой гастрита.

Врачи чаще всего обнаруживают воспаление слизистой оболочки слизистой оболочки желудка человека. Это приводит к различным проблемам с пищеварением.

На ранних стадиях атрофический гастрит может не вызывать каких-либо симптомов, поэтому состояние может сохраняться годами, даже если человек не осознает, что он у него есть.

Когда человек страдает аутоиммунным атрофическим гастритом, его организм по ошибке атакует здоровые клетки желудка, включая вещество, называемое внутренним фактором.

Внутренний фактор помогает организму усваивать витамин B-12. Когда человек не может усвоить достаточное количество B-12, у него может развиться пагубная анемия.

Пернициозная анемия — это осложнение, из-за которого человеку трудно создавать эритроциты.

Бактериальная инфекция Helicobacter pylori или H.пилори , обычно вызывает атрофический гастрит. Приблизительно у половины людей с гастритом, связанным с H. pylori , развивается атрофический гастрит.

В противном случае, атрофический гастрит может быть наследственным или генетическим заболеванием, которое называется аутоиммунным атрофическим гастритом. Здесь иммунная система атакует здоровые клетки слизистой оболочки желудка.

A H. pylori инфекция вызывает большинство случаев атрофического гастрита. Эта инфекция очень распространена и часто не имеет симптомов или протекает бессимптомно, особенно в ее начале.

Атрофический гастрит часто начинается, когда человек является ребенком. При отсутствии лечения со временем оно ухудшается и может привести к язве желудка.

Существует множество способов контакта человека с бактерией H. pylori . К ним относятся:

  • питьевая загрязненная вода
  • употребление в пищу продуктов, приготовленных или выращенных в загрязненной воде
  • , имеющих прямой контакт со слюной, рвотой или фекалиями человека, имеющего H. pylori

Очень часто человек может не знаю, что у них атрофический гастрит, так как они могут не иметь каких-либо заметных симптомов.По этой причине диагностика состояния может никогда не произойти у человека, который имел это в течение многих лет.

Симптомы различаются в зависимости от того, вызывают ли атрофический гастрит бактерии или аутоиммунное заболевание.

Когда бактериальная инфекция является причиной атрофического гастрита, человек может заметить следующие симптомы:

  • необычная или непреднамеренная потеря веса
  • рвота
  • отсутствие аппетита
  • тошнота
  • железодефицитная анемия
  • боль в области желудок
  • язвы

Когда причиной является аутоиммунный атрофический гастрит, человек может заметить симптомы дефицита витамина B-12 и губительной анемии.Симптомы включают:

  • боль в груди
  • общая усталость
  • звон в ушах или звон в ушах
  • головокружение
  • легкомысленность
  • учащенное сердцебиение

Дефицит витамина B-12 может, в некоторых случаях, привести к нерву повреждение. Если это происходит, человек может заметить:

  • путаница
  • неустойчивость при ходьбе
  • покалывание или онемение в руках или ногах

Во-первых, врач, скорее всего, проведет физическое обследование и проведет тесты для диагностики атрофического гастрита.

Физическое обследование обычно включает в себя осмотр врачом области живота для проверки на нежность.

Часто врач также назначает анализы крови для поиска:

  • пониженных уровней B-12
  • низких уровней пепсиногена, белка, который клетки желудка продуцируют
  • антител, которые атакуют внутренний фактор, или клеток желудка
  • более высокий уровень гормона, который вырабатывает желудочную кислоту под названием гастрин

Если врач подозревает, что у человека H.пилори , они могут заказать тест дыхания. Этот тест включает в себя проглатывание вещества, которое содержит определенные молекулы углерода, а затем вдыхание в пробирку.

Если у человека H. pylori , его желудок выделяет углерод. Углерод будет присутствовать в дыхании человека, когда он выдыхает.

Врач также может сделать биопсию клеток желудка. Чтобы сделать биопсию, врач вставит эндоскоп, представляющий собой длинную трубку со светом, через рот и в желудок.Затем они используют небольшой инструмент внутри эндоскопа, чтобы взять образец клеток желудка.

Биопсия поможет врачу диагностировать причину симптомов человека и подтвердить наличие у него атрофического гастрита.

Человек больше всего подвержен риску атрофического гастрита, если он вступает в контакт с H. pylori . Это глобальное заболевание чаще всего встречается в тех районах мира, где существует крайняя нищета или перенаселенность.

Аутоиммунный атрофический гастрит встречается значительно реже.Это чаще встречается у людей афроамериканского, азиатского, латиноамериканского или североевропейского происхождения.

Люди с другими заболеваниями более подвержены риску аутоиммунного атрофического гастрита. Эти условия включают в себя:

Кроме того, люди с атрофическим гастритом имеют более высокий риск развития рака желудка.

Поделиться на PinterestVitamin B-12 выстрелы могут помочь предотвратить осложнения от атрофического гастрита.

Врач будет лечить атрофический гастрит, сосредоточившись на основной причине.Как только они устранят причину, симптомы человека прояснятся.

Врач обычно назначает антибиотики для лечения случаев, когда бактерии вызывают атрофический гастрит. В некоторых случаях они также могут назначать лекарства для снижения выработки желудочных кислот во время заживления желудка.

В случаях аутоиммунного атрофического гастрита врач может назначить инъекции B-12. Эти инъекции предотвратят или устранят осложнения дефицита B-12.

Кроме того, лечение аутоиммунного атрофического гастрита, скорее всего, будет сосредоточено на том, чтобы гарантировать, что у человека нет дефицита железа.

В дополнение к медицинскому лечению люди могут принимать меры в домашних условиях для лечения симптомов атрофического гастрита.

Для людей с аутоиммунным атрофическим гастритом диета, богатая витамином B-12, может помочь предотвратить дальнейшие осложнения из-за дефицита. Хорошие источники B-12 включают:

  • моллюсков
  • говядина
  • яйца
  • обогащенные злаки
  • молоко
  • йогурт
  • жирная рыба

Для предотвращения контакта с H.pylori , человек должен соблюдать особую осторожность в отношении гигиены при поездках в страны, где существует проблема с загрязненной водой.

Некоторые меры, которые люди могут предпринять для предотвращения контакта с этими бактериями, включают в себя:

  • соблюдение правил безопасной обработки пищевых продуктов путем тщательного мытья всех фруктов и овощей
  • избегание употребления пищи, выращенной с использованием загрязненной воды
  • питьевая бутилированная вода, когда другая вода может быть загрязнена

Лечение атрофического гастрита, вызванного бактериями, относительно легко с помощью лекарств.Люди обычно могут ожидать полного выздоровления, когда врач определит и лечит основную причину.

Оба типа атрофического гастрита могут повысить риск некоторых видов рака у человека. Тем не менее, раннее выявление и лечение могут улучшить общий прогноз и снизить риск осложнений.

Люди с аутоиммунным атрофическим гастритом имеют хороший прогноз при раннем выявлении и лечении. Им могут потребоваться инъекции B-12, чтобы предотвратить осложнения.

диетических диет для лечения гастрита

Пациент должен поститься как в острых, так и в хронических случаях. В острых случаях пациент обычно выздоравливает после короткого поста в два или три дня. При хроническом заболевании пост может продолжаться в течение более семи дней или около того. В альтернативном варианте короткие посты могут повторяться с интервалом в один или два месяца, в зависимости от достигнутого прогресса.

Пост можно проводить на фруктовых соках.

В результате голодания прием раздражающих веществ немедленно прекращается, желудок отдыхает, и токсическое состояние, вызывающее воспаление, уменьшается. Устранение увеличивается путем голодания, и избыток токсичных веществ, накопленных в системе, выбрасывается.

Диета при гастрите:

После того, как острые симптомы стихнут, пациент должен придерживаться диеты из фруктов в течение следующих трех дней. Сочные фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, грейпфруты, апельсины, ананасы, персики и дыни, можно брать в этот период каждые пять часов.После этого пациент может постепенно перейти на сбалансированную диету из трех основных групп продуктов, а именно: семена, орехи и злаки, овощи и фрукты, как указано в главе 1 «Диета в области здравоохранения и болезней». Польза для здоровья от персиков включает гастрит, анемию, плохое пищеварение, сухой кашель. Поэтому всегда следует включать персик в ежедневную диету.

Пациент должен избегать употребления алкоголя, никотина, кусочков и приправ, мясной пищи, перца чили, кислых продуктов, солений, крепкого чая и кофе.Ему также следует избегать сладостей, выпечки, богатой выпечки и газированных вод. Йогурт и творог можно брать свободно.

Морковный сок в сочетании с соком шпината считается очень полезным при лечении гастрита. Шесть унций шпинатного сока должны быть смешаны с десятью унциями морковного сока в этой комбинации.

Не следует смешивать слишком много разных продуктов одновременно. Питание следует принимать как минимум за два часа до того, как ложиться спать по ночам. Ежедневно следует принимать от восьми до десяти стаканов воды, но не следует принимать воду во время еды, так как это разбавляет пищеварительные соки и задерживает пищеварение.И, прежде всего, следует избегать спешки во время еды, а блюда следует подавать в приятной и непринужденной обстановке.

С начала лечения, клизма с теплой водой должна использоваться ежедневно в течение недели для очищения кишечника. Если запор является привычным, необходимо принять все меры для его устранения. Пациенту следует ежедневно давать сухое трение и губку. Также полезно применение нагрева через горячий компрессор или бутылку с горячей водой два раза в день натощак или через два часа после еды.

Пациент не должен выполнять какую-либо тяжелую физическую и умственную работу. Он должен, однако, выполнять дыхательные упражнения и другие легкие упражнения, такие как ходьба, плавание и гольф. Он должен избегать забот и психического напряжения.

ГРАФИК ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА

A — ГАСТРИТИЧЕСКАЯ ДИЕТА

I. Полноценная диета на пять дней. Принимайте три раза в день свежие сочные фрукты с пятичасовым интервалом и используйте клизму с теплой водой в течение этого периода.

II. После эксклюзивной диеты из свежих фруктов постепенно придерживайтесь сбалансированной диеты по следующим направлениям: —

1. При появлении:

25 черных изюков, замоченных на ночь в воде вместе с водой, оставленной на ночь в медном сосуде.

2. Завтрак:

Свежие фрукты и стакан молока, подслащенные медом.

3. Обед:

Чаша из свежеприготовленного тушеного овоща, двух или трех цельнозерновых пшеничных лепешек и стакана пахты.

4. Полдень:

Стакан морковного сока или кокосовой воды.

5. Ужин:

Большая миска салата из свежих зеленых овощей с заправкой из лимонного сока, ростков зеленой фасоли, творога или стакан пахты.

6. Закуска перед сном:

Стакан молока или одно яблоко.

B — ДРУГИЕ МЕРЫ

1. Я не пью воду с молоком, но за полчаса до и один час после еды.


2. Никогда не спешите с едой, никогда не ешьте до полного желудка.


3. И не ешьте, если аппетит отсутствует.


4. Влажная набедренная повязка на один час в течение ночи ежедневно.


5. Холодная бедра в течение 10 минут.


6. Йогические асаны, такие как уттанпадасана, паванмуктасана, ваджрасана, йогамудра, бхуджангасана, шалабхасана и шавасана.

Подробнее о диете гастрита и гастрита —

Гастрит — это инфекция или легкое раздражение слизистой оболочки желудка.В результате этого слизистая оболочка или слизистая оболочка желудка воспаляется. Когда воспаление внезапное и сильное, оно известно как острый гастрит, а когда оно сохраняется в течение длительного времени, оно называется хроническим гастритом. Соблюдение диеты при гастрите может помочь вам избавиться от гастрита в долгосрочной перспективе. Вот несколько простых советов, которые вы можете иметь в виду, чтобы избавиться от гастрита.

Гастрит диета, которая включает в себя кокосовую воду, является отличным средством. Это не только даст вашему желудку необходимый отдых, но и обеспечит необходимые минералы и витамины.Гастритовая диета из кокосовой воды в течение первых 24 часов поможет вашему желудку вернуться в нормальное состояние.
Сок картофеля также помогает облегчить гастрит. Пейте половину стакана сока два или три раза в день до еды, как лекарство от хронического гастрита.

При диете при гастрите следует употреблять продукты, которые легко перевариваются. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты, крупы и цельное зерно. Чили и красного перца следует избегать. Обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира помогают контролировать секрецию кислоты.

Приправы в вашей диете гастроэнтерита должны быть ограничены. Сократите потребление приправ, таких как чеснок, лук, гвоздика и корица, в пищу. Это увеличивает дискомфорт, который связан с изжогой.
Лечение и лечение гастрита зависит от причины проблемы. Иногда острый гастрит возникает в результате повышенного потребления алкоголя и некоторых лекарств, таких как нестероидные противовоспалительные препараты.

Прекращение потребления алкоголя и этих лекарств обеспечит облегчение.
Диета для больных гастритом включает употребление пищи, приготовленной на пару и мягкой. Тосты и приготовленные хлопья прекрасно подходят для тех, кто страдает от гастрита. Потребление соли должно быть уменьшено, поскольку оно действует как раздражитель.

Согласно рекомендациям по диете при гастрите, вы можете включить в свой рацион следующие продукты. Курица, индейка, нежное мясо, морепродукты, арахисовое масло, тофу, творог, яйца всмятку или омлет, картофель, рисовая каша и кокосовая вода — вот некоторые продукты, которые вы можете включить в свой рацион.

Диета при хроническом гастрите должна начинаться с голодания в течение двух-трех дней. Вы можете пить фруктовые соки только в эти три дня. Это позволяет воспалению стихать, а также помогает выводить из организма лишние токсины. После этого следует придерживаться фруктовой диеты еще около трех дней. В этот период вы можете есть фрукты, такие как виноград, яблоки, ананасы, апельсины, дыни, персики и грейпфруты. Затем вы можете начать употреблять хорошо сбалансированную диету, включающую орехи, семена, злаки, фрукты и овощи.

Диета для больных гастритом должна также исключать чрезмерное употребление табака, специй, алкоголя, красного перца, крепкого чая, кофе, солений и кислой пищи. Следует соблюдать осторожность, чтобы не смешивать слишком много разных видов пищи за один прием пищи. Вы также не должны есть еду в спешке, но убедитесь, что вы едите в расслабляющей и приятной атмосфере.

Gastritis Nutrition
Гастрит и гастроэнтерит — это два заболевания, которые могут вызвать у человека крайний дискомфорт, если его не лечить.Гастрит — это состояние, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Эти воспаленные поражения могут быть хроническими или острыми. Симптомы, возникающие в случае гастрита, — это рвота, тошнота, головокружение, головная боль и потеря аппетита. В некоторых случаях язык может быть покрыт, чрезмерный поток слюны, уменьшенный поток мочеиспускания, беспокойство, неприятный запах изо рта и депрессия. Более хронические случаи гастрита вызывают изжогу, запор, а иногда и диарею.

Гастрит может возникнуть по разным причинам; такие как частое переедание, плохо приготовленная пища, частое чрезмерное употребление алкоголя, крепкий чай или кофе, чрезмерное употребление приправ или соусов, стресс, горе, беспокойство, некоторые наркотики и т. д.Есть несколько средств и диетических продуктов, которые можно принимать для контроля этого состояния. Человеку, страдающему этим заболеванием, необходимо принять хорошо сбалансированную диету при гастрите. Гастритовая диета включает достаточное потребление кокосовой воды. Кокосовая вода обеспечивает желудок необходимыми витаминами и минералами, необходимыми для быстрого заживления. Рекомендуется избегать употребления пищи или жидкости, кроме кокосовой воды, в течение первых 24 часов после приступа гастрита. Это дает желудку возможность излечить себя и вернуться к своему нормальному состоянию.Другим отличным средством, которое эффективно лечит при гастрите , является рисовая каша. Употребляйте по крайней мере одну чашку рисовой каши два раза в день. Еще одно полезное лекарство, включенное в диету при гастрите — это картофельный сок. Полстакана картофельного сока следует употреблять два раза в день, за час до каждого приема пищи. После того, как интенсивность симптомов исчезнет, ​​рекомендуется придерживаться диеты из фруктов в течение нескольких дней. Необходимо избегать употребления алкоголя, выпечки, сладостей, творога, тортов, газированной воды, йогурта, чили, солений, крепкого чая или кофе и курения.

Гастроэнтерит, с другой стороны, — это состояние, при котором желудок и кишечник воспаляются. Это приводит к диарее и рвоте, которые в основном вызваны вирусной инфекцией. Гастроэнтеритная диета с требует достаточного потребления свежих фруктовых соков или плоской содовой. Это помогает значительно уменьшить боль. Как только интенсивная боль уменьшится, было бы желательно включить в свой рацион гастроэнтерита яблочный соус, бананы и белый рис. Избегайте любых молочных продуктов, цитрусовых или жирной пищи, алкоголя и кофеина.Воздержитесь от обильного приема пищи, вместо этого разложите небольшие порции в течение дня.

,

Диета при болезнях желчного пузыря и печени: Питание при заболевании печени и желчного пузыря: правила

Диета при заболевании печени и желчного пузыря

Содержание статьи

Диета при заболевании печени и желчного пузыря – обязательный пункт лечения, без которого добиться желаемого результата невозможно. Даже таблетки окажутся бессильны, если пациент будет нарушать правила здорового питания.

Стол 5Стол 5

Диетический стол №5

Данное лечебное питание создана врачом М.И. Певзнером. Диета считается одной из самых эффективных при заболеваниях печени и желчного пузыря. С помощью нее удается контролировать количество потребляемых калорий и жиров.

Принципы питания при этой диете

Основные рекомендации:

  • правильно соотносить содержание белков и углеводов при составлении меню;
  • ограничить количество животных жиров в рационе;
  • запрещается употреблять жареные блюда, можно варить, запекать, тушить;
  • продукты, обогащенные клетчаткой, лучше кушать в перетертом виде;
  • мясо, имеющее много жилок, следует измельчать на небольшие кусочки;
  • принимать пищу исключительно в теплом виде;
  • нельзя употреблять продукты, в которых много пуринов, щавелевой кислоты;
  • питаться дробным путем, то есть часто, но небольшими порциями;
  • важно исключать пищу, вызывающую повышенное газообразование в животе;
  • ограничить потребление соли до минимума.

Диета номер 5Диета номер 5

Также не стоит забывать про питьевой режим. В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 литра жидкости.

Цель стола №5

Главная задача диеты заключается в том, чтобы обеспечить больному при холецистите и иных патологиях желчного пузыря, а также печени щадящее питание, которое поможет устранить неприятные симптомы, предотвратить дальнейшее прогрессирование заболевания.

Показания и противопоказания

Стол №5 показан при следующих патологических состояниях:

  • гепатит, протекающий в хронической форме;
  • цирроз печени, но при отсутствии печеночной недостаточности;
  • хроническая форма холецистита;
  • камнеобразование в желчном пузыре.

После удаления желчного пузыря применяют такую же диету с некоторыми особенностями

Показания и противопоказания стол № 5Показания и противопоказания стол № 5

Диету не назначают, если у пациента выявлено выраженное нарушение работы кишечника.

Продукты, разрешенные к употреблению

Включить в меню при воспалении и иных патологиях ЖП и печени можно:

  • постные, овощные супы;
  • каши;
  • овощи, фрукты;
  • зелень;
  • яйца вареные;
  • крупы;
  • рафинированное растительное и сливочное масло;
  • морские продукты: устрицы, кальмары, креветки и прочее;
  • рыба и мясо, но не жирные;
  • хлеб отрубной или ржаной;
  • молочные продукты с невысокой степенью жирности;
  • конфеты, шоколад, щербет, мороженое, халва.

Из напитков можно пить компоты, морсы, травяные отвары и настои, свежевыжатые соки.

Что нельзя употреблять?

Пациентам с заболеваниями печени и ЖП следует исключить из рациона:

  • копчености;
  • колбасы;
  • жирные, острые, слишком соленые блюда;
  • фастфуд: гамбургеры, пицца, хот-доги и прочее;
  • консервы;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • крепкие бульоны;
  • бобовые;
  • яйца жареные;
  • сало;
  • молочная продукция с высоким процентом жирности;
  • любые пряности, острые соусы, майонез;
  • варенье, мармелад, мед;
  • сухофрукты.

Стол номер 5 - запрещенные продуктыСтол номер 5 - запрещенные продукты

Из напитков нельзя пить газированные соки, алкоголь, крепкий кофе, какао, так как они способны раздражать и воспалять стенки органов ЖКТ.

Рецепты

Диетическое питание при проблемах в работе печени и желчного пузыря не предполагает, что придется употреблять только все невкусное и пресное. Стоит обратить внимание на следующие рецепты блюд, которые разрешены больным.

Первые блюда

Из супов пациентам можно готовить борщ на овощном бульоне.

Необходимые компоненты:

  • капуста – 100 г;
  • свекла – 70 г;
  • картошка – 60 г;
  • морковь – 15 г;
  • томаты – 50 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • сметана – 30 г;
  • сельдерей, петрушка;
  • соль и перец по вкусу;
  • вода – 350 мл.

Постный борщПостный борщ

Приготовление:

Свеклу очистить, нарезать соломкой, добавить немного соли, масло и 100 мл воды. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить на плиту и тушить на тихом огне в течение получаса. Затем поместить в посудину измельченную морковку, сельдерей, половину томатов, тушить еще 10 минут.

Потом добавить в кастрюлю капусту, налить еще 250 мл воды, вскипятить, поместить картошку и варить дальше до полной готовности. Когда борщ будет готов, положить в него оставшиеся помидоры. Перед подачей украсить измельченной зеленью и заправить сметаной.

Салаты

Любителям сладкого при проблемах с печенью и ЖП стоит попробовать фруктовый салатик. Необходимые компоненты:

  • яблоко;
  • груша;
  • сливы;
  • виноград;
  • сахар по вкусу;
  • лимонный сок – 20 г;
  • варенье – 10 г.

Фрукты и ягоды хорошо помыть, убрать косточки, порезать на небольшие кубики, виноград – на половинки. Засыпать сахаром, добавить сок лимона и варенье, перемешать.

Салат из фруктовСалат из фруктов

Из овощей тоже можно приготовить легкий салатик. Ингредиенты следующие:

  • огурец;
  • помидор;
  • перец;
  • салатные листья;
  • любая зелень;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу.

Овощи порезать на кусочки, нарвать листья салата, посыпать зеленью, добавить немного соли и залить маслом.

Мясные рецепты

Из говяжьего мяса можно приготовить мясные ежики. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • мякоть – 400 г;
  • рисовая крупа – 40 г;
  • вода – 125 мл;
  • сливочное масло – 40 г;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • соль на свое усмотрение.

Тефтели ежикиТефтели ежики

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Рис залить водой на 10 минут. В полученный фарш добавить 4 столовые ложки воды, тщательно перемешать, затем положить замоченный рис. Из приготовленной массы сформировать шарики, поместить их в пароварку на 25 минут. Перед употреблением залить растопленным сливочным маслом.

Из куриного мяса можно приготовить биточки. Для блюда потребуется:

  • 4 столовые ложки соевой муки;
  • 6 столовых ложек фарша;
  • 4,5 столовые ложки воды;
  • белок от куриного яичка;
  • 1,5 чайной ложки сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Биточки из куриного мясаБиточки из куриного мяса

Способ приготовления:

Соединить фарш с мукой, влить водичку, добавить белок, масло, посыпать солью, тщательно размешать массу и сделать из нее биточки. Отправить их в пароварку на 20 минут.

Рыба

Можно приготовить заливную рыбу.

Необходимые ингредиенты:

  • филе рыбы на свой выбор, можно сочетать несколько видов, к примеру, белугу, форель, осетрину, щуку, судака и так далее. Общее количество – 500 г;
  • морковка;
  • лимон;
  • зелень;
  • желе – 150 г.

 Заливное из рыбы Заливное из рыбы

Для приготовления желе понадобится:

  • отходы от рыбы – 1 кг;
  • желатин – 40 г;
  • морковь;
  • лук, зелень;
  • столовый уксус – 15 мл;
  • белок от куриного яичка;
  • лаврушка;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Рыбное филе отварить, порезать на порционные кусочки, затем поместить на противень, сверху засыпать зеленью, положить кружочки лимона, вареной моркови и залить половиной желе. Дать блюду постоять немного, чтобы застыло, после чего долить оставшееся желе.

Опять дождаться, когда рыба полностью застынет. Затем порезать блюдо на кусочки и разложить по тарелочкам, добавив какой-нибудь овощной гарнир.

Алгоритм приготовления желе:

Отходы от рыбы хорошо промыть, залить водой, отправить на плиту и вскипятить. Затем добавить измельченную морковку, лук, зелень и прочие приправы, варить дальше еще пару часов. Полученную жидкость процедить.

Затем добавить желатин, который предварительно нужно замочить в воде. Тщательно перемешать, чтобы вещество полностью растворилось, добавить соль, перец и лаврушку.

Чтобы бульон был более светлым, нужно сделать следующее: в холодный бульон добавить белки от яичек в соотношении 5 к 1, после чего влить жидкость в горячий бульон, вскипятить. Далее дать настояться 20 минут и процедить.

Гарниры

В качестве гарнира пациентам можно использовать отварной рис с сыром. Для приготовления потребуется:

  • рис – 250 г;
  • вода –375 мл;
  • сыр в тертом виде – 3 столовые ложки;
  • сливочное масло – столовая ложка;
  • соль.

Рис с сыромРис с сыром

Приготовление:

Крупу поместить в пароварку, залить водой, посолить и готовить в течение 15 минут. Затем рис заправить сливочным маслом, хорошо перемешать, посыпать сыром и варить еще 3 минутки.

Также гарниром может выступать картошка в сметане. Для нее понадобится:

  • картофель – 300 г;
  • сметана – 50 г;
  • сыр – 50 г;
  • соль;
  • сухарики.

Картошка со сметанойКартошка со сметаной

Способ приготовления:

Очистить картошку, порезать на кружочки, разместить на сковородке с антипригарным покрытием, посолить, залить сметанкой, накрыть крышкой и поставить на плиту для тушения. Готовый гарнир посыпать измельченными сухарями.

Напитки

Больным с заболеваниями печени, желчевыводящих протоков, поджелудочной железы полезно будет попить бананово-молочный напиток.

Ингредиенты:

  • белок куриного яичка;
  • лимонный сироп – 20 мл;
  • половинка банана;
  • молоко – 50 мл.

Молочный коктейль с бананомМолочный коктейль с бананом

Поместить в миксер белок и сироп, взбить до получения воздушной консистенции. На дольки нарезать банан, залить молоком, добавить все это к взбитой смеси и можно употреблять.

Пациентам не стоит забывать пить кисели. Очень вкусным получается напиток из сухофруктов. Для приготовления понадобится:

  • стакан воды;
  • 50 г сухофруктов;
  • чайная ложка крахмала;
  • столовая ложка сахара.

ВзварВзвар

Фрукты промыть хорошо, залить холодной водой, оставить на пару часов. Затем вынуть, залить чистой водой, поставить на огонь вариться в течение получаса.

Полезен при патологиях печени и желчного пузыря у ребенка или взрослого человека отвар шиповника. Для этого понадобится только два компонента – столовая ложка плодов и 3 стакана воды. Ягодки промыть холодной водой, после чего размять, залить кипятком и поставить на огонь на 20 минут.

Затем оставить настаиваться на 3 часа, профильтровать. Употреблять можно как обычный чай, добавляя немного сахара.

Примерное меню на неделю

ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовая каша, чайТворожная запеканкаОвощной суп, вареная грудка курицы с тушеными овощами, компотОтвар шиповникаПюре из картофеля, отварная рыба, чай
ВторникОвощной салат, компотПеченое яблокоСуп-пюре, отварная рыба с овощами, морсФруктовый салатКуриная грудка с гречкой, чай
СредаОвсяная каша, морсТворог со сметанойБорщ на овощном бульоне, тушеные овощи с тефтелями, чайЯблокоОтварной рис с рыбными котлетами, компот
ЧетвергТворожная запеканка, чайФруктовое желеОвощной суп, куриные биточки с отварным рисомСтакан кефираМанная каша с сухофруктами, кисель
ПятницаОмлет, кисельБананСуп-лапша на постном бульоне, овощное рагу с паровыми тефтелями, чайТворогОтварное куриное мясо с картофелем, морс
СубботаМолочная гречневая каша, морсОвощной салатСуп-пюре, отварная вермишель с куриными котлетами на пару, компотГалетное печеньеЛенивые вареники, чай
ВоскресеньеОвощной салат, чайТворожная запеканкаСвекольный суп, макароны отварные со сливочным маслом, морсЯблокоКартофельное пюре, заливная рыба, чай

Таким образом, при болезнях печени и желчного важно соблюдать диету, чтобы предотвратить их обострение. Это необходимо на любой стадии, а не только в запущенных случаях. Рекомендации по диете дает лечащий доктор при назначении лечения.

Диета при заболевании печени и желчного пузыря: меню на неделю

Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря – очень важная составляющая лечебного процесса и залог его успешности. Лечебное питание, назначаемое в комплексе с приемом медикаментов и проведением определенных терапевтических процедур, позволяет восстановить железу, выводящую из организма яды, токсины, продукты метаболизма.

Диета при заболевании печени и желчного пузыря

Основные положения

Печень и желчный пузырь – это органы, связь между которыми очевидна. Если возникла патология одного органа, через какое-то время нарушится работа и другого. Именно поэтому при сбоях в функционале печени и желчного пузыря диетическое питание назначается одинаковое.

К основным симптомам заболеваний этих органов можно отнести наличие:

  • болей в области правого подреберья,
  • позывов тошноты и рвоты,
  • высокой температуры.

Лечение этих органов является длительное и тяжелое. Правильному питанию в нем отводится очень важная роль: результат терапии во многом зависит именно от строгого следования диете.

Особенности диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря, а также поджелудочной железы заключаются в том, что она:

  • достаточно разнообразна и не вынуждает придерживаться строгих правил,
  • снижает содержание калорий в суточном рационе,
  • сводит к минимуму употребление жирных, насыщенных холестерином продуктов.

Питание при заболевании печени и желчного пузыря

При патологиях печени и желчного пузыря специалисты рекомендуют диету № 5 по Певзнеру.  Диета № 5 представляет собой специально разработанный комплекс, с помощью которого разгружается печень и желчный пузырь, снимается воспаление, приходит в норму работа этих органов.

У диеты есть некоторые особенности, соблюдать которые требуется обязательно:

  1. Калорийность ежедневного рациона должна быть не более 2400-2800 ккал. Верхние и нижние позиции рассчитываются с учетом возраста, пола, веса и образа жизни пациента.
  2. В суточном рационе в обязательном порядке должны присутствовать белки – 50% растительных и 50% животных (до 80 г), жиры (до 90 г), сложные углеводы (до 350 г).
  3. В течение суток нужно пить не менее 1,5-2 литров воды. Если у пациента нет проблем с почками и сердцем, объем выпиваемой жидкости может быть доведен до 3 литров.
  4. Соль следует употреблять в минимальных количествах (не более 10 г в сутки).
  5. Все блюда нужно готовить только щадящими способами: к столу они должны подаваться вареными, тушеными или запеченными. Растительные продукты лучше кушать сырыми, но необходимо постоянно помнить о том, что некоторые из них есть категорически запрещено.
  6. Еда должна быть теплой, а не холодной или горячей.

Также для лечения воспалении этих органов медики используют гепатопротекторы, приводящие в норму функции печени и желчного пузыря и позволяющие им восстанавливаться в кратчайшие сроки.

Соблюдать правила диетического питания при заболеваниях печени и желчного пузыря придется не менее года, в особо тяжелых ситуациях – всю оставшуюся жизнь. Однако каждый случай требует индивидуального подхода, и о продолжительности диеты следует разговаривать с лечащим врачом.

Диета при болях в печени и желчном пузыре

Разрешенные продукты и блюда

  • Врачи регулярно рассказывают своим пациентам о любви печени к теплому и сладкому. Именно от этого и отталкивались врачи-диетологи, формируя список продуктов, которые разрешены к употреблению при соблюдении диеты при болезнях печени и желчного пузыря.
  • Больному можно есть супы и бульоны, сваренные на овощах и содержащие крупы и вермишель. Очень полезны будут супы-пюре. Одним из ингредиентов первых блюд могут быть нежирные сливки, а вот от зажарки придется отказаться.
  • Можно есть только вчерашний хлеб и хлебобулочные изделия. Разрешается кушать несдобную выпечку и хлеб, в состав которого включена мука грубого помола, ржаная обдирная или сеяная.
  • Мясо и птицу нужно выбирать нежирные. Их следует готовить на пару, варить, запекать. Стоит отдать предпочтение говядине, постной свинине, крольчатине, индейке, курице. С птицы перед употреблением нужно снимать кожу.
  • Из рыбы предпочтительнее выбирать щуку, судака, сазана, окуня, навагу, треску. Их можно запекать и вымачивать, готовить из них суфле и паровые котлеты.
  • Молочные продукты разрешено употреблять в пищу в любых количествах. Предпочтение следует отдавать запеканкам из творога, суфле, ленивым вареникам, легким йогуртам (использовать как заправку к салатам), нежирному и неострому сыру.
  • Употребление яиц придется свести к минимуму: одного яйца в день (вареного или в виде омлета на пару) будет вполне достаточно. Отдавать предпочтение лучше белку, но, если состояние пациента не вызывает опасений, один-два раза в неделю ему можно съедать и желток.
  • Обязательно нужно добавлять в ежедневный рацион крупы. Особое внимание следует уделить гречневой, манной, рисовой, овсяной и приготовленным из них кашам, пудингам, запеканкам.
  • Овощи и фрукты являются природным источником клетчатки. Употреблять их можно свежими, в том числе, в виде салатов и прошедшими переработку (в виде пюре и запеканок). Отдавать предпочтение необходимо картофелю, цветной капусте, тыкве, кабачку, некислой квашеной капусте, сладким фруктам и ягодам.
  • В ежедневном рационе при заболеваниях печени и желчного пузыря допускается присутствие сладостей. Так, можно кушать мед, пастилу, мармелад, варенье, желе.
  • Разрешено употребление не очень крепкого чая, чая с молоком, ячменного или ржаного кофейного напитка, кофе с молоком, некислых фруктово-ягодных компотов и соков, киселя и отваров трав. Все напитки должны быть теплыми.
  • Употреблять можно и жиры, но они должны быть растительными. Это масла всех видов, использованные в качестве заправки и употребленные в свежем виде.
  • Из трав и пряностей разрешено использовать петрушку и укроп, корицу, ванилин, лавровый лист. К остальным приправам следует относиться с большой осторожностью.

Что можно есть при заболевании печени и желчного пузыря

Продукты, разрешенные к употреблению при диете № 5, способны принести пользу печени и желчному пузырю и улучшить их работу. Главное, не забывать о том, что употреблять их следует в умеренных количествах и ни в коем случае не переедать.

 Запрещенные продукты и блюда

Пациентам с заболеваниями печени и желчного пузыря многие продукты есть нельзя. Отказаться следует от:

  1. жирной продукции (свинины, баранины, сдобной выпечки, тортов и т. д.),
  2. грибов,
  3. сала,
  4. бульонов (грибных и мясных),
  5. сливочного масла,
  6. жирных сыров,
  7. жирного творога,
  8. консервов,
  9. маргарина и смальца,
  10. жирной рыбы,
  11. приправ,
  12. копченостей,
  13. некоторых видов зелени и овощей,
  14. свежего ржаного хлеба,
  15. шоколада,
  16. мороженого,
  17. алкоголя,
  18. конфет,
  19. кофе и кофейных напитков,
  20. газированных напитков,
  21. какао,
  22. крепкого чая,
  23. орехов,
  24. кислых фруктовых соков.

Что нельзя есть при болезни печени и желчного пузыря

Меню на каждый день

Строгое соблюдение диеты при лечении патологий печени и желчного пузыря – важная часть успешного лечения. Важно, чтобы диета была согласована с врачом: только грамотно составленный рацион принесет больному пользу. Ниже представлен примерный вариант меню на неделю, который можно взять за основу.

  1. Понедельник:
    • первый завтрак: каша из риса на молоке, яичный белок, чай,
    • второй завтрак: запеканка из творога,
    • обед: суп из овощей, отварная курица, тушеные овощи, компот,
    • полдник: стакан отвара шиповника,
    • ужин: картофельное пюре, вареная рыба, чай, ватрушка,
    • на ночь: стакан кефира.
  2. Вторник:
    • первый завтрак: салат из овощей, котлета на пару,
    • второй завтрак: печеное яблоко,
    • обед: суп-пюре, отварная рыба с овощами,
    • полдник: кусочек бисквита,
    • ужин: крупяная запеканка,
    • на ночь: стакан ацидофилина.
  3. Среда:
    • первый завтрак: овсяная каша на молоке, творог, чай,
    • второй завтрак: яблоко,
    • обед: суп из овощей, гречка, отварная индейка, сливочный соус, стакан узвара,
    • полдник: стакан фруктового сока,
    • ужин: картофельное пюре, отварная рыба,
    • на ночь: стакан кефира.
  4. Четверг:
    • первый завтрак: запеканка из творога,
    • второй завтрак: пюре из яблок,
    • обед: вареные макаронные изделия с маслом,
    • полдник: творожная ватрушка,
    • ужин: кусочек сыра, манная каша,
    • на ночь: стакан льняного киселя.
  5. Пятница:
    • первый завтрак: овсяная каша, омлет из белков,
    • второй завтрак: желе из фруктов,
    • обед: суп из овощей, котлета на пару, рагу из овощей,
    • полдник: стакан отвара из шиповника,
    • ужин: картофельное пюре, вареная свекла, запеченная рыба,
    • на ночь: стакан кефира.
  6. Суббота:
    • первый завтрак: каша из гречневой крупы на молоке, творог,
    • второй завтрак: суфле из ягод,
    • обед: борщ из овощей, котлета на пару, тушеные овощи,
    • полдник: бисквитное печенье,
    • ужин: манная каша с сухофруктами,
    • на ночь: стакан кефира.
  7. Воскресенье:
    • первый завтрак: салат из овощей, отварная рыба,
    • второй завтрак: творог со сметаной,
    • обед: суп-пюре, котлета на пару и вермишель,
    • полдник: яблоко,
    • ужин: ленивые вареники,
    • на ночь: стакан ацидофилина.

Всем, у кого выявлены проблемы с печенью и желчным пузырем, соблюдать диету следует обязательно: только таким образом можно будет достичь определенных результатов. Здоровье печени и желчного пузыря является залогом долгих лет жизни. При появлении проблем с этими органами (или в целом с ЖКТ) обращение к специалисту должно быть безотлагательным.

Если пожелтели склеры глаз, появилась тошнота и проблемы со стулом, а также при болях в правом подреберье, нужно срочно обратиться к врачу.

Что нельзя есть при болезни печени и желчного пузыря Загрузка…
Диета при болезни печени и желчного пузыря: что можно

При нерегулярном питании, еде всухомятку, употреблении острой пищи, солений, копченостей, при малоподвижном способе жизни происходит нарушение работы желчного пузыря и печени. Что нужно делать в таких случаях?

Для таких людей врачами-диетологами была разработана специальная диета. Последняя позволяет правильно усваивать пищу, улучшая процесс пищеварения, и создает благоприятные условия для восстановления печени и желчного пузыря при их заболевании.

Конечно, многие из нас задумываются о своем питании только тогда, когда уже появились проблемы со здоровьем. Как известно, нашему организму помогает перерабатывать пищу желчь. Мы каждый день перегружаем свой организм продуктами, в которых много холестерина: солеными, жареными, острыми. Это вынуждает желчь работать в некорректном режиме. Самое часто встречающееся заболевание желчного пузыря – холецистит, который проявляется как в острой, так и в хронической формах, с образованием камней или без оного.

Желчный пузырь – это мышечная ткань, при сокращении стенок пузыря желчь приходит в движение. Если в организме происходит нарушение подвижности желчевыводящих путей – образуется дискинезия. При таком нарушении процессов движения внутри желчного пузыря и отходящих от него желчевыводящих путей желчь застаивается. Симптомы данного заболевания следующие:

  • ослабление аппетита;
  • болезненные состояния под ребрами справа;
  • привкус горечи во рту;
  • изредка по утрам рвота.

В отдельных случаях дискинезия приводит к осложнениям в виде желчнокаменной болезни – в желчном пузыре и протоках появляются камни различных размеров. Если некрупные камни могут двигаться и самостоятельно выводиться наружу, то большие закупоривают желчные протоки, что в итоге приводит к воспалению органа, т. е. к острому холециститу.

Основные принципы питания

Людям, которые имеют проблемы желчного пузыря и печени, важно придерживаться некоторых правил во время приема пищи:

  • кушать необходимо регулярно, в одни и те же часы;
  • принимать пищу следует 4-6 раз в сутки маленькими порциями;
  • пища должна быть не горячей и не холодной, в противном случае еда отрицательно влияет на слизистую желудка;
  • категорически запрещена жареная и острая пища;
  • нужно использовать в пищу продукты, содержащие клетчатку, так как она помогает выведению желчи из организма;
  • алкоголь противопоказан;
  • продукты должны пройти качественную термическую обработку, тогда они не перегружают кишечный тракт.

Полноценная диета предусматривает продукты с содержанием белка, ведь его роль трудно переоценить для сохранения биохимического строения желчи и печени, а также предупреждения образования камней.

Примерное соотношение белка: на 1 килограмм веса человека требуется 1,5 грамма.

Читайте также: Симптомы закупорки желчного пузыря

Белок содержится в следующих продуктах:

  • белое мясо курицы;
  • нежирная отварная говядина;
  • нежирная рыба;
  • грибы (преимущественно трубчатые – подосиновики, подберезовики, белые).

Полезна диета из вареных овощей в виде винегрета, пюре из моркови или картофеля, печеных яблок, компота, киселя, яиц всмятку или парового омлета (1-2 приема в неделю). Нельзя свежее молоко, но обязательно употребление кефира, простокваши, немного творога. Масло сливочное – 30-40 граммов в сутки и масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 25-30 граммов в сутки лучше использовать как приправу к каше, овощному пюре или салату. Необходимое организму количество углеводов – 300-400 граммов в сутки. Это могут быть каши, «вчерашний» хлеб, липовый мед и сахар.

Примерная диета для поддержания больной печени и желчного пузыря

Завтрак 1-й: паровой омлет из яичных белков, манная каша на молоке, чай с молоком (или гречневая каша с мясом, слабый чай).

Завтрак 2-й: помидорно-огуречный салат, заправленный сметаной, чай (либо свежие яблоки, лимонный чай).

Обед: вегетарианский рассольник, плов из проваренного мяса, легкий компот (отлично подойдет вегетарианский борщ, отварное и пропеченное мясо, тушеные в сметане кабачки, виноградный сок).

Полдник: печеные яблоки (или сухарики со стаканом теплого отвара из шиповника).

Ужин: пюре из картофеля, судак отварной, чай (можно заменить котлетами куриными паровыми, биточками морковно-яблочными плюс чай с молоком).

Перед сном: стакан кефира или простокваши.

Витамины в виде свежих фруктов и овощей желательно употреблять круглый год. Виноград можно кушать сладких сортов и спелый. А вот яблоки следует очистить от кожуры, испечь или натереть на терке. Диета может иметь исключения, например, по праздникам неплохо себя побаловать долькой малосольной сельди или небольшим кусочком жареного мяса. Шпинат, щавель, лук, а тем более алкоголь не рекомендуются. Крайне вредно курение. Нарушение диеты может вызвать обострение течения болезни.

Диета при холецистите: врач назвала 5 правил питания при воспалении желчного пузыря

Если у вас холецистит, диета должна стать образом жизни. Правильное питание защищает от перехода болезни в хроническую стадию и обострений при ее хроническом течении. О рекомендациях по выбору продуктов и составлению повседневного меню рассказывает врач-диетолог высшей категории Наталья Мешихина.

Холецистит — это воспалительный процесс в тканях желчного пузыря. Он возникает из-за нарушения оттока желчи. Слишком густая — она не может освобождать желчные протоки, а сохраняясь в них, образует камни и провоцирует воспаление.

Считается, что холецистит — болезнь людей пожилого возраста. Это неверно. По статистике, главные пациенты гастроэнтерологических отделений России с приступами острого холецистита — молодежь. К болезни приводит неправильное питание:

  • любовь к фаст-фуду;
  • привычка перекусывать на бегу;
  • употребление газировок;
  • частое употребление алкоголя;
  • отсутствие завтрака и переедание за ужином.

Купировать приступ холецистита необходимо в условиях стационара. Он сопровождается острой болью, поэтому у пациента не возникает сомнений о необходимости вызова скорой помощи. Диета при холецистите начинается с момента развития болезни. В первые дни — это полный отказ от еды, только обильное питье.

Холецистит — диета при остром воспалении

Задача диеты — снизить нагрузку на желчный пузырь и печень, улучшить отток желчи. Через пару дней после приступа, когда болевой синдром уже не столь выражен, больной может есть:

  • слизистые супы из овсяной, рисовой, манной круп;
  • протертые каши из этих круп;
  • фруктовые кисели, мусы и желе.

Через несколько дней в диету включают нежирные творог и мясо, рыбу. Готовить продукты следует на пару или отваривать. Перед подачей больному — перетереть и убедиться, что блюдо теплое. Холодные и горячие продукты могут вызвать приступ боли.

По словам врача-диетолога Артура Моисеенко, при воспалении желчного пузыря ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов из пищи. Их дефицит негативно сказывается на здоровье пациента. Поэтому больным рекомендуют принимать поливитаминные комплексы, включающие витамины А, Е, D, К.

Диета при холецистите в хронической стадии

Если не придерживаться диетического питания при остром периоде, холецистит переходит в хроническую стадию. И контролировать его можно только путем постоянного соблюдения диеты. По словам врача-диетолога высшей категории Натальи Мешихиной, следует соблюдать пять правил при составлении рациона.

1. Питайтесь дробно и часто. Пищеварительной системе проще справиться с небольшим объемом пищи, поэтому переедать нельзя. Обильная еда затрудняет отток желчи и вызывает спазм желчевыводящих путей. Из-за этого после плотного обеда или ужина может возникнуть боль в области печени. А при частом переедании воспалительный процесс будет усугубляться. Суточный рацион следует разделить на пять-шесть приемов. И кушать в одно и то же время: это помогает оттоку желчи.

2. Откажитесь от опасных продуктов. К таковым для людей с холециститом относятся все блюда, содержащие много соли, специй и пряностей. Нельзя есть копченую, маринованную пищу. Под запретом жареная еда. Навредят пораженной пищеварительной системе алкоголь и напитки, содержащие кофеин (чай, кофе, энергетики). Особенно вредны напитки с углекислым газом — они раздражают пищеварительный тракт. Поэтому от газировок, даже газированной минеральной воды, необходимо отказаться. Из овощей запрещены репа, редька, редис, а также привычные и полезные для большинства лук и чеснок. Они богаты эфирными маслами, которые могут вызвать спазм желчевыводящих путей. Не рекомендованы щавель и шпинат: в них содержится щавелевая кислота, провоцирующая образование камней. И сладости на основе теста, маргарина, с жирным кремом.

3. Не забывайте о жирах. Считается, что раз поражен желчный пузырь, от жирной пищи нужно отказаться. Это ошибка, так как без жиров желчь лишается «работы» в организме. И ее отток ухудшается. Употреблять жиры нужно, но правильные. В сутки нужно съедать не менее 110 граммов жиров, из которых половина — растительные (подсолнечное, оливковое масло), а другая половина — животные (рекомендовано сливочное масло, яичный желток).

4. Ешьте овощи и фрукты. Они помогают организму вырабатывать желчь и разжижают ее. Включайте в рацион помидоры, кабачки, цветную капусту. И употребляйте их в свежем виде — в салатах, заправленных растительным маслом. Из фруктов выбирайте виноград, яблоки, чернослив. Не забывайте о ягодах — клубнике, арбузах.

5. Используйте щадящие техники обработки продуктов. Важно сохранить как можно больше полезных веществ в пище. Поэтому продукты нужно запекать, тушить, готовить на пару.

В рационе человека, страдающего холециститом, должны быть яйца, пшеничные отруби (их можно покупать в виде диетических добавок). Важно употребление белковых продуктов — нежирной говядины, курицы, кролика, рыбы. Включайте в меню кисломолочные продукты (ряженку, творог, кефир), чтобы поддержать работу пищеварительного тракта. Готовьте супы из овощей и круп.

Щадящая диета помогает правильной работе пищеварительной системы при холецистите. Она защищает от приступов боли, снижает риск осложнений болезни. И обеспечивает организм комплексом необходимых питательных нутриентов.

продуктов питания, которые нужно есть и избегать

Желчный пузырь — это маленький грушевидный орган, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диет может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют меньший риск заболевания желчного пузыря.

Знание того, какие продукты выбрать и какие следует избегать, может помочь сохранить желчный пузырь здоровым, особенно для людей, которые уже испытали камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но следование некоторым рекомендациям может помочь сохранить здоровье и функционирование желчного пузыря.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для поддержания здоровья желчного пузыря.

Диета желчного пузыря направлена ​​на то, чтобы помочь уменьшить стресс, который диета может создать для желчного пузыря, либо путем облегчения пищеварения, либо путем поддержки желчного пузыря.

В исследовании 2015 года рассматривались диетические привычки и риск образования камней в желчном пузыре у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи широко описали два типа диеты:

Здоровая диета : большое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровая диета : высокое потребление переработанного мяса, безалкогольных напитков, рафинированного зерна, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованной пищи и квашеной капусты ,

Люди, которые в целом придерживались здорового режима питания, реже заболевали желчным пузырем.

Вот несколько советов о продуктах, которые могут помочь сохранить здоровый желчный пузырь.

Растительные продукты питания

Здоровая диета обеспечит разнообразные питательные вещества. Диета, которая включает в себя ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми питательными веществами для поддержания здоровья.

Растительные продукты являются хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты — это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы.Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнайте здесь.

Lean protein

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма. Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут содержать много жира, а потребление большого количества жира может вызвать стресс для желчного пузыря.

Нежирные белковые продукты являются подходящим вариантом. К ним относятся:

  • домашняя птица
  • рыба
  • молочные продукты с нулевым содержанием жира
  • орехи и семена
  • соевые и соевые продукты
  • бобовых, такие как фасоль и чечевица
  • молочные альтернативы, такие как соевое молоко

Мясо обработанное и молочные продукты часто с высоким содержанием соли. Свежие продукты без добавления сахара являются более здоровым вариантом.

Исследование 2016 года обнаружило связь между растительным белком с высоким потреблением и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнайте здесь.

Клетчатка

Клетчатка

поддерживает здоровье пищеварительной системы и может обеспечить защиту от заболеваний желчного пузыря, улучшая движение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, считают эксперты.

В 2014 году исследователи изучили, как диета с высоким содержанием клетчатки влияла на выработку желчного ила во время диеты с быстрой потерей веса для людей с ожирением. Желчный или желчный пузырь является веществом, которое увеличивает риск развития заболевания желчного пузыря.Он может накапливаться у людей, которые быстро или быстро худеют.

Те, кто следовал диете с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше шлама желчного пузыря, что снижало риск развития заболевания желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро сбросить вес и, возможно, в целом.

Источники клетчатки включают:

  • фруктов
  • овощей
  • бобовых
  • орехов и семян
  • цельных зерен

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают в себя:

  • рыба холодной воды
  • орехов, таких как грецкие орехи
  • семян, такие как льняное семя
  • масел из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но они должны сначала проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о полезных и вредных для здоровья жирах.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества в кофе могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, включая баланс определенных химических веществ и стимуляцию действия желчного пузыря, а также, возможно, кишечной деятельности.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Адекватное потребление кальция в рационе может поддержать здоровье желчного пузыря.

Кальций присутствует в:

  • темных, листовых зеленых, таких как капуста и брокколи
  • молочных продуктов, таких как йогурт, сыр и молоко
  • обогащенных молочных альтернатив, таких как миндальное или льняное молоко
  • сардин
  • апельсиновый сок

Люди с риском заболевания желчного пузыря должны выбирать молочные продукты с нулевым содержанием жира.

Каковы лучшие растительные источники кальция?

Витамин С, магний и фолат

Витамин С, магний и фолат могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи являются хорошими источниками этих питательных веществ.

Витамин С доступен в:

  • красных и зеленых перцах
  • апельсинов и других цитрусовых продуктов
  • киви
  • брокколи
  • клубники
  • помидоров

Витамин С является водорастворимым витамином, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть из пищи. Свежие, сырые фрукты и овощи являются лучшими источниками.

Магний присутствует в:

  • миндаль и кешью
  • арахис и арахисовое масло
  • шпинат
  • бобы, включая черные бобы и эдамаме
  • соевое молоко
  • картофель
  • авокадо
  • рис
  • йогурт
  • банан

Хороший источник фолиевой кислоты включает:

  • говяжья печень
  • шпинат
  • черноглазый горох
  • обогащенных злаков
  • спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников.Люди должны спросить своего врача, прежде чем принимать добавки.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнайте здесь.

Некоторые продукты могут увеличить вероятность развития заболеваний желчного пузыря, таких как камни в желчном пузыре.

Люди, которые обеспокоены состоянием здоровья желчного пузыря, должны избегать или ограничивать использование следующих видов пищи.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельное зерно и овес, могут обеспечить необходимые питательные вещества.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании ученые обнаружили, что употребление 40 граммов (г) или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которые нужно ограничить или избежать:

  • добавленных сахаров и подсластителей
  • белой муки
  • других рафинированных зерен
  • готовых хлебобулочных изделий, включая печенье и пирожные
  • конфеты и шоколад

Узнайте больше об углеводах.

Нездоровые жиры

Желчный пузырь вырабатывает желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может привести к дополнительным нагрузкам в этом процессе.

Исследователи обнаружили, что люди, которые потребляют красное, обработанное мясо и яйца в рамках общей нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования камней в желчном пузыре.

Вредные жиры присутствуют в:

  • красное жирное мясо
  • мясопродукты
  • другие обработанные продукты
  • жирные молочные продукты
  • жареные продукты
  • много фаст-фудов
  • готовых заправок для салатов и соусов
  • готовых выпечка и десерты
  • шоколад и другие конфеты
  • мороженое

Люди, которым предстоит операция по удалению желчного пузыря, все равно смогут переваривать пищу, но им, возможно, потребуется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в течение первых нескольких дней. или недели.

Врач может посоветовать человеку:

  • есть небольшими порциями в дни после операции
  • придерживаться диеты с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если у человека возникают вздутие живота, диарея или другие пищеварительные симптомы, он может помочь:

  • избегать кофеина
  • избегать острой или жирной пищи
  • избегать всего, что ухудшает симптомы
  • постепенно вводить больше клетчатки в рацион

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к своему врачу.

Gallstone flush

Очистка, промывание или детоксикация желчного пузыря — это диетическая тенденция, которую ученые назвали «вводящей в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может сбросить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить здоровье пищеварительной системы и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

  • придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
  • , выпивая соли Эпсома и смесь оливкового масла и цитрусового сока

Существует мало доказательств в пользу использования этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали, что видели, как «камни» оставляют тело в кале, но анализ показал, что это были скопления масла и цитрусового сока.

Каждый, у кого есть проблемы с заболеванием желчного пузыря, должен обратиться к врачу.

Является ли детокс хорошей идеей? Узнайте больше здесь.

Когда обратиться к врачу

Не все, у кого есть камни в желчном пузыре, заметят симптомы, но если симптомы действительно возникают, они могут включать:

  • тошнота
  • боль
  • пожелтение кожи
  • лихорадка

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов для улучшения здоровья желчного пузыря.

К ним относятся:

Управление весом : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Предотвращение быстрой потери веса : когда человек быстро теряет вес, это может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и может увеличить риск образования камней в желчном пузыре. Лучше всего худеть стабильно. Пост или прием пищи внутривенно также может способствовать заболеванию желчного пузыря.

Как избежать аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Для некоторых людей может быть полезно пройти тест на аллергию, придерживаться элиминационной диеты и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки, которая предпочитает растительные продукты, может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты и содержат мало жира и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, такие как насыщенные жиры, присутствуют в продуктах животного происхождения.

Однако диета на растительной основе автоматически не полезна для здоровья. Люди должны отдавать предпочтение свежим продуктам по сравнению с обработанными и проверять этикетки на готовых продуктах на предмет добавления жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые могут избавить от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует ни одной пищи или группы продуктов, которые уничтожили бы камни в желчном пузыре. Тем не менее, здоровая диета, которая ограничивает насыщенные жиры и рафинированные углеводы, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством камней в желчном пузыре.

Согласно статье в обзоре альтернативной медицины, было показано, что 10-50 грамм в день пшеничных отрубей снижают насыщение желчью холестерина у желчных камней. Кроме того, избегание аллергенных продуктов, как было показано, устраняет симптомы желчного пузыря, и потребление по меньшей мере 5 унций орехов еженедельно показало на 25% более низкий риск удаления желчного пузыря.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет. .
шламов желчного пузыря: 8 продуктов для здоровой желчи

Привет, Келли и Патриция! Я обнаружил, что есть несколько хороших способов противодействовать проблемам с удалением желчного пузыря. Во-первых, основными проблемами являются: (1) печень может постепенно капать желчь в кишечник, поскольку у нее нет жизнеспособных средств для хранения большего количества желчи, (2) может быть гораздо меньше или гораздо больше желчи в пищеварительная система во время еды (в зависимости от # 1), (3) из-за некоторых сложных факторов, включающих состав, использование и повторное поглощение желчных компонентов, человек может испытывать проблемы с электролитным балансом в отношении калия и натрия в связи с другими элементы, (4) потому что желчь сама по себе очень высыхает (она очень похожа на мыло), и поскольку она должна способствовать усвоению жиров и жирорастворимых питательных веществ, в частности, кишечник может быть слишком сухим (особеннона диете с низким содержанием жиров, с высоким содержанием клетчатки) или слишком «мокрой» (когда человек пытается обеспечить жиры, которые усваиваются медленнее). Многие проблемы могут проистекать из вышеперечисленного, но определенно есть способы противодействия всему этому. Людям, у которых было удалено ГБ, возможно, придется больше сосредоточиться на своем пищеварительном здоровье.

Периодическое очищение печени / ГБ все еще отлично подходит тем, у кого нет желчного пузыря — очевидно, что желчного пузыря нет, но с другой стороны, печень не будет зависеть от забитого желчного пузыря! 🙂

Но какой метод лучше использовать, зависит от типа и тенденций вашего тела.Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, чтобы увидеть, с чем вы можете справиться.

Для тех, у кого нет ГБ: печеные или тушеные яблоки, мякоть цитрусовых (также внутреннее белое волокно, приготовленное или сырое) и другие продукты с высоким содержанием пектина могут быть очень полезны для периодической чистки, помогая сбалансировать уровень влажности кишечника. Они также отлично подходят для чистки печени, но мягкие. Разбавленный яблочный уксус поможет людям с сухим кишечником (помогая печени), а специи мускатный орех, анис, кардамон и гвоздика очень полезны для сушки и стабилизации кишечника, которые перегружены не всасываемым жиром (так как они способствуют поглощению жира).Высококачественное козье молоко может заменить стандартное молоко в периоды, когда у вас есть тяга к молоку, так как для его использования требуется очень мало желчи.

Для очищения предметов ОЧЕНЬ полезны добавки с хлорофиллом. (Чтобы назвать только один, есть продукт под названием Chloroxygen). Они немного привыкнут, но помогут тем, у кого нет желчного пузыря, с очищением и общим обслуживанием кишечника. Молочный чертополох, горькая зелень и другие желчегонные средства все еще могут использоваться, но с более сильным акцентом на устранение последствий и в течение гораздо более короткого периода.Для этого можно использовать мягкие волокна и желатиновые изделия (например, псиллиум, льняное семя, чиа, кабачки на пару или запеченные и т. Д.). Но вам нужно позаботиться о том, чтобы не переусердствовать, и вам понадобятся более частые перерывы в очищении, чем другим, чтобы избежать высыхания жидкостей и жиров организма.

Противовоспалительные чистящие средства могут быть особенно полезны для людей без ГБ. Растения, содержащие берберин, ресвератрол, пикногенол и связанные с ними фитохимические вещества, могут помочь вам очиститься, не слишком сильно завися от очищения печени / ГБ.Экстракт виноградных косточек, экстракт коры сосны, золотая печать, корень винограда орегона, корень солодки и большое количество других лекарств обычно помогают детоксикации «шлама» в организме, не вызывая проблем у человека без желчного пузыря. Куркума является еще одним хорошим, но это может или не может быть терпимо, в зависимости от вашей конституции.

Наконец, добавки с желчью можно использовать всякий раз, когда вы испытываете бледный стул или хотите больше диетического жира. Они хорошо переносятся большинством пациентов с удалением ГБ и помогают нормализовать количество желчи, присутствующей в кишечнике во время еды.Само по себе это может быть очищающим средством, и оно используется как таковое в народной медицине. Если вы против использования продуктов животного происхождения, вам предложат вегетарианские блюда. Кроме того, растения, содержащие полезные для здоровья разновидности сапонинов (корень солодки, женьшень, элеутеро, гимнастка, киноа, немного горькой зелени и т. Д.), Могут способствовать усвоению пищевых масел, а также способствуют очищению организма.

Первоначально заданный вопрос является очень широким, поэтому хорошей рекомендацией является поиск дополнительного или интегративного врача, который имел опыт удаления желчного пузыря.Рассмотрим китайскую медицину тоже!

(все это только мое мнение — я не лицензированный врач или что-то в этом роде)

,

желчного пузыря диета: еда + рецепты

Проблемы с желчным пузырем почти всегда связаны с капхой — это застойные жалобы на желчный пузырь и печень, с дополнительными факторами, такими как портальная гипертензия, жировая дегенерация и т. Д. Капха теряет самообладание и по тем или иным причинам приобретает воспалительные свойства. Часто случается, что проблемы с желчным пузырем или сердцем человека включают капху (накопление слизи и жира и т. Д.) В качестве средства изолирования воспалительной ама или токсического материала, который в противном случае мог бы свободно циркулировать и вызывать воспалительный ответ и разрушение чувствительных тканей.

Чтобы устранить проблему, которая возникает у большинства людей с недостаточным, перегруженным, опухшим, задним ходом или воспаленным желчным пузырем, существуют травяные и диетические методы лечения, рецептурные упражнения и эмоциональная / психическая терапия. Случай у всех немного другой. Для человека с преобладанием капхи это обычно так же просто, как совершать оживленные прогулки рано утром и вечером (после обеда), формируя при этом большую часть диеты из относительно нежирных зеленых овощей, светлых зерен (большинство из них — псевдозерна без глютена). такие как киноа, просо, амарант, бобовые и семена, богатые сапонинами в целом, включая чечевицу и бобы мунг), горькую пищу (петрушка, куркума, пищеварительные травы …) и пониженное потребление соли при случайном использовании нагревательных масел, таких как кунжут — но следует избегать использования холодных масел и жиров, особенно из кокосового ореха, орехов и молочных продуктов, с небольшими добавками других животных жиров (например, сало, которое является горячим).Ваши типичные «сердечные» продукты помогут этим типам людей — типам вещей, которые убирают застой и выбрасывают лишнюю влагу, которая также постепенно растворяет камни и освобождает время между приемами пищи.

Проблема становится более трудной для решения, когда она проявляется в несбалансированных типах Питта, типах вата или их комбинациях. Как правило, это означает, что все три доши стали вовлеченными, и, таким образом, меры, которые должны быть приняты выше, могут быть в некоторой степени противопоказаны. Например, вата-питта с тревожным суслом, которая проявляет проблемы с желчным пузырем, с трудом растворяет и высвобождает накопившуюся токсичную грязь, потому что используемые лекарства увеличивают вату или растворяют конкременты и жировые вещества посредством «жары».В результате усиливается стресс, истощение, острые проблемы с сердцем, воспаление, жжение и зуд, даже гнев и беспокойство, которые еще больше ухудшают состояние, если его не контролировать.

В случае, описанном выше, терапия включает в себя либо опытные врачи, контролирующие применение лекарственных препаратов (используемых для уменьшения всех участвующих дош), либо серию методов очищения от холода. Последнее было более распространенным явлением, но люди стали чувствительны к методам чистки.Для людей с доминированием питта в сочетании с застойной болезнью чистка является наиболее эффективной терапией, и она работает очень быстро, особенно осенью и весной. Сначала пациент подвергается масляному маслу (например, употребление оливкового масла, топленого масла или других жиров, в зависимости от преобладания доши и симптомов), а затем происходит чистка («очищение толстой кишки», как его называют большинство людей). Используемые слабительные средства могут быть разными и иногда будут травяными (например, сильные комбинации трифала и горькие), иногда минеральными (например, сильные магнийсодержащие минералы), иногда ни один (только вода, или йогические упражнения плюс вода и т. Д.), А иногда и все из вышеупомянутых.Чистилище часто выполняется в начале дня во время преобладания капхи или в полдень для питты, но это также зависит от причастности ваты.

Как видите, добиться желаемых результатов гораздо сложнее, чем очистить желчный пузырь или диету, подходящую для всех. Каждый человек индивидуален. Рисками выбора неуместной терапии являются такие вещи, как проблемы с сердцем, заболевания кишечника (обычно с непрерывной энтерогепатической петлей), нервная дегенерация, истощение, подагра, заболевания почек, кожные заболевания, эмоциональные нарушения, проблемы с печенью, повреждение поджелудочной железы, нарушение обмена веществ и обычно несоблюдение и продолжение проблем с пищеварением, печенью и желчным пузырем.

Если общие рекомендации должны соблюдаться, было бы лучше, если бы они были разработаны более осторожно. Для тех, кто более крепкого телосложения, рассмотрите серию слабительных методов лечения, когда ваше тело говорит вам, что это правильное время, используя более горячие вещества в сочетании с трифалой, солями магния (например: хлорид магния, ConcenTrace, yadda) и смело дозировка). У этих людей своевременная рвота (рвота) может быстро помочь разрешить симптомы и работать над устранением проблем с пищеварением, которые приводят к застою желчного пузыря — именно поэтому тело часто начинает тошнить во время «приступов желчного пузыря.”(Предостережение с нарушением ваты и истощением.) Для тех, кто имеет более слабые или худые комплексы, рассмотрите легкие диетические добавки, которые, как известно, полезны для проблем с желчным пузырем (например: тушите 2-3 свежих яблока до мягкости, добавьте чайную ложку корицы и куркумы). или другие полезные специи, щепотку соли, и ешьте это в начале или в конце еды), травяные пищеварительные средства, масляный массаж и утреннюю зарядку, подходящую для условий вата. В любом случае, ищите квалифицированного традиционного аюрведического врача или любого другого знающего специалиста по интегративной или естественной медицине, который будет работать над созданием индивидуальной терапевтической программы.

Надеюсь, это поможет! 🙂

,
Заболевание желчного пузыря: виды, диагностика и лечение

Желчный пузырь — это небольшой орган, который находится под печенью. Он накапливает желчь и выделяет ее в тонкую кишку во время пищеварения.

Желчь — желтоватая жидкость, вырабатываемая печенью. Это помогает организму расщеплять жир и избавляться от отходов.

Ряд проблем может повлиять на желчный пузырь.

В этой статье рассматриваются камни в желчном пузыре, холецистит и другие заболевания желчного пузыря. Он описывает, как распознать эти проблемы и какие методы лечения доступны.

Некоторые общие проблемы со здоровьем, которые могут повлиять на желчный пузырь:

Желчные камни

Желчные камни являются наиболее часто встречающейся формой заболевания желчного пузыря. Холестерин и затвердевшая желчь составляют эти маленькие камни, которые образуются в желчном пузыре.

Около 20 миллионов человек в Соединенных Штатах в возрасте от 20 до 74 лет имеют камни в желчном пузыре. Из них 14 миллионов — женщины.

Часто симптомы отсутствуют, но камни в желчном пузыре могут попасть в отверстие или канал внутри желчного пузыря.

Это может привести к внезапной боли в животе, особенно между грудной клеткой и пупком, чуть ниже правых ребер. Боль может распространяться в сторону или лопатку.

Другие симптомы включают:

  • боль в животе, которая длится несколько часов
  • тошнота, рвота и потеря аппетита
  • лихорадка и озноб
  • желтый оттенок кожи и белых глаз
  • темного цвета моча и бледный стул
  • зуд кожи
  • сильное потоотделение

Человек может также почувствовать сокращения, когда желчный пузырь пытается удалить желчный камень.

Использование ванной, рвота и попутный газ не уменьшают боль.

Употребление в пищу продуктов, содержащих много жира, может вызвать дискомфорт, который врачи называют желчной коликой, но это может произойти без определенного триггера.

Человек, который испытывает эту боль, должен обратиться к врачу, поскольку могут возникнуть осложнения.

Холецистит

Более сильная закупорка желчных камней внутри желчного протока может вызвать отек желчного пузыря. Название этого состояния холецистит.

Если человек не получает лечения, могут возникнуть серьезные осложнения.

Холецистит может быть острым или хроническим.

Острый холецистит

Человек впервые испытывает внезапную, сильную боль. Боль может длиться 6–12 часов или дольше.

Также могут быть:

  • тошнота и рвота
  • лихорадка
  • легкое пожелтение кожи
  • отек в области живота

Эпизод острого холецистита обычно проходит в течение недели.Если это не исчезнет, ​​это может быть признаком чего-то более серьезного.

Холецистит часто возникает из-за камней в желчном пузыре, но он может быть вызван другими заболеваниями.

Если холецистит не включает желчные камни, он может появиться:

  • после серьезной операции
  • после тяжелой болезни
  • в результате инфекции или слабой иммунной системы

Люди с этой формой холецистита могут стать очень больной. Если воспаление является серьезным, это может привести к разрыву желчного пузыря.

Хронический холецистит

Хронический холецистит является результатом длительного воспаления желчного пузыря. Это происходит, когда желчный пузырь не дренируется должным образом.

Основная причина может включать в себя:

  • желчных камней, блокирующих протоки
  • высоких концентраций желчной соли и кальция
  • желчный пузырь неспособен правильно опустошить
  • серповидно-клеточная анемия

Симптомы включают повторные эпизоды внезапного воспаления и верхних телесная боль.Боль будет менее сильной, чем при остром холецистите, и у человека обычно не будет лихорадки.

Холецистит может вызвать ряд серьезных осложнений. К ним относятся:

Инфекция желчного пузыря : Если холецистит возникает в результате накопления желчи, желчь может заразиться.

Смерть ткани желчного пузыря : Без лечения холецистит может привести к гибели ткани желчного пузыря и развитию гангрены. Мертвая ткань также может вызвать разрыв или разрыв желчного пузыря.

Порванный желчный пузырь : разрыв в желчном пузыре может возникнуть в результате отека или инфекции.

Обе формы холецистита могут иметь опасные для жизни последствия. Важно обратиться за медицинской помощью, если у человека проявляются симптомы.

Доктор спросит человека об их симптомах и проведет медицинский осмотр.

Кроме того, ультразвук может обнаружить:

  • желчных камней
  • жидкости вокруг желчного пузыря
  • утолщение стенок желчного пузыря

Если симптомы сохраняются, анализы крови могут предоставить больше информации.

Врач может порекомендовать дополнительные диагностические тесты, такие как компьютерная томография или МРТ, если они не уверены в диагнозе.

Человек с любым типом холецистита нуждается в лечении в больнице.

Цель состоит в том, чтобы:

  • контролировать симптомы
  • уменьшить воспаление желчного пузыря

В зависимости от того, насколько серьезными являются симптомы, первые шаги могут быть:

  • снабжение внутривенными жидкостями для предотвращения обезвоживания
  • Врач также может назначить:

    Симптомы обычно улучшаются в течение нескольких дней.

    Хирургия

    В некоторых случаях человеку может потребоваться операция.

    Название для удаления желчного пузыря — холецистэктомия. Обычно это лапароскопическая хирургия.

    Хирурги считают это обычной процедурой. Около 500 000 человек имеют его каждый год в США, и многие возвращаются домой в тот же день. Восстановление занимает около недели.

    У человека с хроническим холециститом хирург обычно удаляет желчный пузырь после того, как эпизод стихает.

    Человек может нуждаться в операции в течение 48 часов, если:

    • у них острый холецистит, и операция не представляет риска
    • , они старше или имеют диабет
    • врач подозревает осложнение, такое как абсцесс или гангрена
    • у человека холецистит с желчекаменной болезнью

    Если операция сопряжена с риском из-за других проблем со здоровьем, таких как заболевания сердца, легких или почек, врач может отложить процедуру до тех пор, пока другие проблемы не будут решены или решены.

    Диета до и после операции

    Поделиться на PinterestПосле операции человек должен соблюдать здоровую диету, начиная с небольших приемов пищи.

    Врач может порекомендовать придерживаться диеты с низким содержанием жиров за несколько недель до операции.

    Большинству людей не нужно следовать специальной диете после этого. Обычно они могут начать есть как обычно в течение нескольких часов после операции.

    Однако лучше:

    • начинать с небольших приемов пищи
    • избегать напитков с кофеином
    • избегать жирной или острой пищи
    • постепенно увеличивать потребление клетчатки

    Эти шаги могут помочь уменьшить побочные эффекты операции, которые включают в себя:

    В целом сбалансированное питание важно для поддержания здоровья.Это должно включать:

    • множество свежих фруктов и овощей
    • вариантов с высоким содержанием клетчатки, таких как хлеб из непросеянной муки и макароны
    • продуктов с низким содержанием жира, соли и сахара

    Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, что есть для здорового желчного пузыря.

    Жизнь без желчного пузыря

    Желчный пузырь хранит желчь, но это не необходимый орган, и человек может жить без него обычным образом.

    Желчь все еще попадет в тонкий кишечник через протоки в печени.

    Предотвращение образования желчных камней снижает риск развития холецистита.

    Соблюдая здоровую диету и получая достаточное количество упражнений и, таким образом, поддерживая здоровый вес, человек может помочь предотвратить камни в желчном пузыре.

    Важно избегать быстрого похудения и следить за тем, чтобы в рационе было много клетчатки, много свежих фруктов и овощей и мало жиров.

    Некоторые из этих проблем включают в себя:

    Первичный билиарный цирроз

    Это связано с воспалением желчных протоков в печени, с увеличением рубцов.

    Первичный билиарный цирроз начинается с воспаления, которое блокирует отток желчи из печени. Желчь попадает в клетки печени и вызывает воспаление.

    Со временем повторяющееся воспаление может привести к образованию рубцов в печени, циррозу и печеночной недостаточности.

    Первичный склерозирующий холангит

    В этом состоянии воспаление приводит к образованию рубцов, в результате чего пораженные желчные протоки сужаются и блокируются.

    Первичный склерозирующий холангит (PSC) также может в конечном итоге привести к циррозу.Когда это происходит, организм не может удалить соли желчи, которые помогают ему поглощать жиры.

    PSC похож на первичный билиарный цирроз печени, за исключением того, что поражает желчные протоки снаружи и внутри печени. Причина неизвестна, но, скорее всего, это результат воздействия иммунной системы на организм.

    Опухоли желчного протока и желчного пузыря

    Рак желчного протока или желчного пузыря встречается редко. Факторы риска включают пожилой возраст и наличие PSC.

    Панкреатит и опухоли поджелудочной железы

    Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы.

    Это может быть результатом:

    • желчных камней
    • определенных вирусных инфекций
    • пищеварительных ферментов
    • алкоголя
    • некоторых лекарств

    Опухоли поджелудочной железы могут блокировать протоки, через которые желчь покидает печень.

    Следующие факторы могут повредить желчный пузырь:

    Болезни Крона и другие кишечные заболевания : они могут изменить способ усвоения организмом питательных веществ.

    Диабет : Это может увеличить риск образования камней в желчном пузыре.

    Избыточный вес или ожирение : Это может вызвать нагрузку на организм и увеличить количество холестерина в желчи, вызывая образование камней в желчном пузыре.

    Однако любой, кто думает о похудении по этой причине, должен сначала обратиться к врачу, потому что быстрая потеря веса также может вызвать камни в желчном пузыре.

    Бульоны диетические: Диетический бульон — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – Бульоны для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов бульонов для похудения)

    Бульоны для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов бульонов для похудения)

    Бульон из свинины 4.5

    Бульон из свинины

    Бульон — это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный — вот такой у меня бульон! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 10.11.2014

    Мясной бульон 3.6

    Мясной бульон

    Неотъемлемой частью большинства первых блюд является вкусный мясной бульон. Если в вашем кулинарном опыте еще не было такого рецепта, тогда обязательно стоит обратить на него внимание. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 21.04.2014

    Бульон рыбный

    Бульон рыбный

    Рецепт приготовления рыбного бульона с луком и петрушкой. …далее

    Добавил: Dashunia 30.04.2014

    Вегетарианский бульон

    Вегетарианский бульон

    Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте. …далее

    Добавил: Виталия 23.04.2014

    Бульон из телятины 4.0

    Бульон из телятины

    Бульон из телятины готовится очень просто! Получается насыщенным и ароматным, что приобретает особую актуальность в холодную пору, когда так хочется согреться! Подойдет и взрослым, и детям! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 11.11.2014

    Бульон с омлетом 4.0

    Бульон с омлетом

    Хотите приготовить что-нибудь полезное, вкусное и не очень сложное на обед? Тогда обратите внимание на простой рецепт бульона с омлетом, который с удовольствием едят даже дети. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 23.11.2014

    Говяжий бульон 4.3

    Говяжий бульон

    Говяжий бульон — это не только универсальная база для приготовления множества блюд, но еще и очень хорошее средство для улучшения пищеварения и борьбы с похмельем 🙂 Проверено! …далее

    Добавил: Mamamaksa 12.09.2012

    Грибной бульон 5.0

    Грибной бульон

    Наверное, многие знают, что хороший бульон — основа вкуса всего первого блюда, поэтому и знать, как сделать грибной бульон ароматным, вкусным и светлым, должна знать каждая хозяйка! Попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 03.04.2014

    Куриный бульон по-французски 4.3

    Куриный бульон по-французски

    Куриный бульон по-французски — практически совершенный с точки зрения кулинарии рецепт приготовления бульона. Не самый простой способ варки бульона, однако результат оправдывает все сложности! …далее

    Добавил: Наталья 08.01.2013

    Весенний бульон с грибами 5.0

    Рецепт приготовления куриного бульона с грибами и кокосовым кремом. Французская кухня. …далее

    Добавил: Владимир Иванов 30.04.2014

    Бульон из баранины 3.7

    Бульон из баранины

    Такой бульон из баранины очень питательная и полезная штука, распространено это блюдо в болгарской и украинской кухне, и лично я абсолютно всем без исключения рекомендую попробовать его приготовить. …далее

    Добавил: Dashuta 21.10.2014

    Овощной бульон диетический 5.0

    Овощной бульон диетический

    Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету 🙂 Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем! …далее

    Добавил: Kovaliova 08.10.2013

    Классический овощной бульон 4.2

    Классический овощной бульон

    Рецепт приготовления богатого и ароматного овощного бульона, который является основным жидким ингредиентом многих блюд. …далее

    Добавил: Povarfan 27.06.2011

    Куриный бульон 4.9

    Куриный бульон

    Рецепт приготовления куриного бульона. …далее

    Добавил: Jess 29.04.2014

    Гороховый суп на курином бульоне 4.6

    Гороховый суп на курином бульоне

    Никогда не готовили гороховый суп на курином бульоне? Очень зря – супчик получается вкусным и далеко не таким тяжелым, как другие «мясные» вариации на тему этого блюда. Попробуйте! …далее

    Добавил: Kurzyupa 02.01.2014

    Овощной бульон в пароварке 5.0

    Овощной бульон в пароварке

    Попробуйте приготовить овощной бульон в пароварке, если в вашем хозяйстве такой агрегат имеется. Бульон получается гораздо более чистый, прозрачный и наваристый, нежели просто сваренный в кастрюле. …далее

    Добавил: Catalonia 25.04.2013

    Бульон с сельдереем 3.0

    Бульон с сельдереем

    Домашний овощной бульон с сельдереем — это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно — сельдерей. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 24.08.2013

    Бульон из индейки с овощами 5.0

    Бульон из индейки с овощами

    Рецепт приготовления бульона из индейки с морковью, сельдереем, луком ,чесноком и тимьяном. …далее

    Добавил: Povarfan 13.07.2011

    Бульон из говядины на кости 5.0

    Бульон из говядины на кости

    Для меня с детства бульон из говядины на кости был основным для приготовления супов, а главное борща. Как шутит мой брат, чтоб бульон был вкусным, нужно взять два кило мяса на литр воды! …далее

    Добавил: Galate 11.11.2014

    Бульоны для диетического питания — GrowFood

    Бульоны для диетического питания, особенно мясные, в последнее время часто становятся благодатной почвой для весьма горячих споров. Многие видят в них сплошной вред, а кто-то считает их едва ли не панацеей от всех болезней. Так что же нас ждет в чашке бульона: польза или вред? Попробуем разобраться.

    Виды бульонов и их питательная ценность

    Вообще, традиционно, бульоном у нас называют отвар из грибов, мяса, рыбы или птицы. Но еще сюда стоит не забыть отнести и овощные отвары, которые тоже технически считаются бульоном. Все эти виды объединяет общая технология. Сырье для бульона заливают водой и кипятят некоторое время. В результате в воду переходят экстрактивные вещества, придающие воде питательную и энергетическую ценность. При этом, чем больше сырья, тем крепче считается бульон. При наличии в сырье большого количества желирующих компонентов и высокой их концентрации в итоговом продукте, может образовываться гель – то есть мы получаем всем знакомый студень (еще его называют холодец).

    Кроме того, в бульоне остается множество макро и микроэлементов, которые так необходимы организму. При этом он остается довольно низкокалорийным: например, в курином бульоне все 36 ккал, а в свином – 40 ккал на 100 грамм.

    В чем же «темная сторона» бульона?

    Казалось бы, извлекая из сырья все водорастворимое, и сохраняя все ценное, это делает бульон для диетического питания исключительно полезным, но в этом же кроется и его проблема. Дело в том, что большое количество солей, выделяемых в него из мяса, птицы или рыбы, действует на стенки желудка раздражающе и стимулирует недюжинный аппетит. Это хорошо только в том случае, когда диетическое питание организовано с целью набора массы тела при истощении и восстановлении после болезни или оперативного вмешательства. Кроме того, раздражающее действие способно спровоцировать обострение хронических заболеваний желудка, связанных с повышенной кислотностью.

    Но этого подвоха нет у овощных отваров. Это объясняется тем, что в овощах нет столько белка, из которого соли и выходят. Таким образом, овощной бульон для диетического питания не только не противопоказан, но даже рекомендован. Но нужно ли его есть каждый день?

    Бульоны диетического питания

    Блюда на бульоне в рационе правильного питания

    Конечно, обязательным компонентом фитнес-меню овощные отвары и слабенькие бульончики не являются, но помогают его сделать более разнообразным и облегчить в нужные моменты калорийность на сутки. Стоит отметить, что далеко не все службы доставки диетического и спортивного питания могут похвастать в своих меню наличие жидких блюд. Но компания GrowFood рада предложить своим клиентам немало интересных и очень полезных вариаций:

    • Постные щи – много клетчатки и минимум калорий;
    • Томатный суп с фасолью – сытно и белково;
    • Уха из горбуши – хорошо насыщает и дарит огромное количество полезных макро- и микроэлементов;
    • Суп с бараниной – довольно питательный и необычайно вкусный.

    И даже этот список периодически обновляется и дополняется, так что они вам просто не успеют надоесть. При этом, жидкие блюда встречаются во всех вариантах меню, а их пять:

    • Power — 2750 ккал – для набора массы;
    • Fit — 1350 ккал – для «сушки»;
    • Daily — 1200 ккал – сбалансированный рацион для тех, кто просто хочет похудеть;
    • Daily+ — 1600 ккал – сбалансированный повседневный рацион;
    • Balance — 1800 ккал – для людей, регулярно занимающихся спортом.

    Каждое из них доступно в пятидневном и семидневном варианте. Все это курьер доставит вам домой. Остается только разогревать и вовремя вкусно и полезно кушать.

    Диетические бульоны | Правильное питание

    Бульоны должны входить в рацион питания каждого человека. Но особенно актуально приготовление диетических бульонов для тех, кто сидит на диете. Приготовить низкокалорийный бульон совсем не сложно – нужно соблюдать всего лишь несколько несложных правил. В рецептах используйте только натуральные продукты и постарайтесь обойтись без полуфабрикатов и бульонных кубиков. В качестве приправ добавляйте в бульон свежие овощи и травы. Для варки бульонов можно использовать нежирную говядину, куриные грудки, индейку, мясо кролика. Постарайтесь сократить время варки до минимума, ведь в переваренной жидкости не будет ничего болезного. Если вы готовите бульон сразу на неделю, то храните его в замороженном виде. Не стоит хранить бульон в холодильнике дольше двух дней, в противном случае существует риск получить расстройство желудка.

     Рецепты диетических бульонов

     Овощной бульон

    Чтобы сварить диетический бульон из овощей, вам потребуется: 1 л воды, 1 стебель лука порея, сельдерей – 50 г, 50 г петрушки и 120 г моркови.

    Доведите воду до кипения. Овощи вымойте, очистите и нарежьте крупными кусками или опустите в бульон сразу в целом виде. Варите овощи, пока половина воды не выкипит. Затем добавьте щепотку соли и специи, например, свежую зелень базилика. Через 5 минут снимите бульон с огня и процедите. Общая калорийность такого блюда составляет 87 ккал на 100 г продукта.

     Диетический бульон из мяса

    Для приготовления низкокалорийного бульона вам потребуется: 320 г нежирной говядины, 25 г шпината, 10 г тертого сыра, специи по вкусу, 40 г зеленого лука, 25 г моркови, 15 г оливкового масла.

    Мясо говядины промойте и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю с мясом на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите 60 минут. Периодически снимайте пену, так как в ней концентрируется большое количество холестерина. В конце варки добавьте в бульон нарезанный зеленый лук и морковь. Когда мясо сварится, достаньте его и нарежьте кусочками. Лук и шпинат обжарьте в масле и добавьте в бульон. В конце приготовления добавьте в бульон специи и посыпьте его тертым сыром. Такой бульон можно подавать с мясом и без него в качестве самостоятельного блюда.

     Диетический куриный бульон

    Чтобы приготовить диетический бульон из курицы, вам потребуется: 850 г куриной грудки без кожи, вода – 3 л, 1 головка репчатого лука, соль, 1 корень петрушки и одна морковь.

    Куриную грудку тщательно промойте. Залейте ее холодной водой и доведите до кипения, прикрыв кастрюлю крышкой. Снимите пену. Очистите корень петрушки, лук и морковь. Овощи целыми запустите в бульон. Посолите. Варите их 1,5 часа. После снимите с огня. Достаньте грудку и овощи, а бульон процедите через марлю.

    Так же рекомендуем посмотреть

    загрузка…

    Загрузка…

    Место бульона в диетическом меню больного

    Многие врачи рекомендуют включать в диету именно куриный бульон при отравлении и других расстройствах пищеварительной системы. Отвар на основе курицы содержит достаточно витаминов, чтобы поддержать организм, не перегружая пищеварительную систему. Чтобы блюдо получилось по-настоящему «лечебным», нужно правильно его приготовить.

    Полезные свойства бульона

    Во многих диетах после отравления используются специфические блюда для восстановления организма. Но любой диетический «стол» предполагает употребление бульона при отравлении и интоксикации. По редким причинам врачи исключают супчик из меню пациента.

    Бульон при отравлении рекомендуют употреблять из-за следующих положительных воздействий на организм:

    1. Исключительно положительно воздействует на организм диетический супчик, приготовленный на основе курицы. Низкая калорийность отвара позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему.
    2. Группа витаминов, которая содержится в мясе, стимулирует иммунную систему. Способствует улучшению защитных функций организма.
    3. Пополнение минерального комплекса за счет ингредиентов блюда, улучшит работу внутренних систем организма, позволит восстановиться клеткам внутренних органов.
    4. Суп поможет восстановить баланс аминокислот и белков, которые были утрачены в период рвоты и диареи.
    5. Лечение отравления предполагает прием медикаментов, которые могут дополнительно ухудшить моторику кишечника, а бульон должен нормализовать данный процесс.
    6. Отвар восстановит энергетический баланс. При этом не будет выступать, как раздражитель для слизистых оболочек.

    Врачи советуют обратить внимание не только на рацион, но и на режим, способ питания. Если происходит нарушение одной из рекомендаций, то диетический супчик может выступать нейтральным продуктом питания без особой пользы для организма пациента.

    Правила приготовления куриного бульона

    Когда точно известно можно ли кушать бульон при отравлении, стоит осведомиться о том, как готовить отвар. Если правильно приготовить диетическое блюдо, то пищеварительная система и организм восстановятся очень быстро. В противном случае – может произойти ухудшение.

    Правила приготовления бульона из курицы содержат несколько основных пунктов, которые помогут сохранить полезные качества всех ингредиентов:

    1.  Для приготовления стоит выбирать те части курицы, которые содержат минимум жира: грудинка, бедро, крыло.
    2. Зачистка мяса включает удаление шкуры и жира. По возможности стоит удалить максимально большое количество костей.
    3. Подготовленные куски курицы уложить в емкость с водой. Стоит использовать много жидкости, чтобы основной компонент хорошо вымочился.
    4. Набрать в кастрюлю воду для бульона и отваривать в ней курицу четверть часа. После отвар слить. Залить новую воду в том же количестве, что и в первый раз.
    5. Уложит в емкость, где варится основной ингредиент, целую луковицу. Набор овощей варьируется рекомендациями врача.
    6. Время приготовления зависит от величины кусков мяса. Блюдо считается пригодным к употреблению, когда полностью поварится мясо.
    7. После снятия блюдо с огня, нужно обязательно убрать луковицу и добавить немного соли.

    Полностью запрещено использовать специи, сливочное или подсолнечное масло в процессе приготовления блюда. Правильно приготовить блюдо сможет даже ребенок, если придерживаться основных рекомендаций.

    Правила употребления бульона при отравлении

    После отравления бульон стоит кушать правильно – это существенно ускорит процесс выздоровления. Это касается отвара, который приготовленный на основе курицы, индейки, телятины. Лучшим диетическим блюдом в данной категории является куриный супчик, поэтому он может служить примером для других бульонов.

    Кушать куриный бульон стоит с учетом следующих рекомендаций:

    • Нельзя употреблять жидкость слишком горячей – она должна остыть до комнатной температуры.
    • В первые дни мясо кушать запрещено. Части курицы включаются, начиная со 2-го, 3-го дня диеты.
    • В тарелку можно добавить сухарики или вчерашний хлеб, но в небольшом количестве и не в первый день диеты.
    • Порция должна быть небольшой, процесс поглощения пищи — неторопливым и постепенным.

    Какие бульоны могут дополнить диетическое меню

    Роме куриного отвара, существуют и другие разрешенные бульоны, которые не менее эффективно справятся с последствиями отравления. При этом время приготовления каждого из бульонов зависит исключительно от величины кусков мяса. В любой из вариантов можно добавить сухарики.
    Другие разрешенные бульоны представляют собой следующие вариации блюд:

    • Лучшим диетическим блюдом является отвар из филе индейки. Индейка гипоаллергенный продукт, который подойдет любому пациенту. Чаще берут морковь, лук, спаржу.
    • Овощное блюдо актуально не при всех видах отравлений. Рецептура предполагает использование не более 3-х компонентов для приготовления диетического супчика.
    • В последние дни соблюдения диеты, можно кушать первое на основе телятины или кролика. Продукта должно быть совсем немного, т. к. волокна данных видов мяса более грубые по структуре.

    Правила приготовления бульона из курицы распространяются и на аналогичные блюда из других видов мяса. За овощами нужно следить пристально, чтобы они не переварились. Первый бульон сливается после 1 минуты кипения.

    Ситуации, в которых бульон нельзя употреблять больному

    Диетический супчик может принести не только пользу, но и вред. Существуют ситуации, когда для восстановления организма такая еда не подходит.

    Когда диетический супчик может причинить вред больному:

    • При наличии у пациента аллергических реакций на белок.
    • Другие заболевания, которые запрещают употребление мяса.
    • Ацетономический синдром у детей.
    • Детям до 1-го года кушать блюда такого формата нельзя.
    • В момент наличия рвоты и диареи прием прекращается.

    В каждой из ситуаций, восстановить работу желудка можно посредством употребления др. продуктов и кушаний. Врачи советуют учитывать и текущее состояние пациента. Если какой-то из факторов возник в процессе соблюдения диеты – стоит пересмотреть меню.

    Как приготовить диетический суп на бульоне

    Диетический суп — это низкокалорийное блюдо, не имеющее никакого отношения к лечебным диетам, но способствующее эффективному похудению. Однако при приготовлении диетического супа хочется, чтобы он был не только постным, но еще и вкусным.

    Для того, чтобы этого добиться, можно приготовить суп на бульоне, для которого можно взять крольчатину, телятину, нежирную говядину или белое куриное мясо. В качестве основы для низкокалорийного супа можно взять любые диетические крупы и овощи, которые покажутся вам самыми вкусными. Не стоит бояться экспериментировать, так как суп на основе мясного бульона просто не может быть невкусным.

    Общие правила приготовления диетического супа

    После того, как мясо закипит, не забудьте снять с него пенку или же полностью слейте воду, залейте мясо снова и поставьте его варить. После того, как бульон будет сварен, добавляйте в него по очереди очередной ингредиент, дайте ему немного покипеть и добавляйте следующий продукт.

    После того, как все составляющие супа будут в кастрюльке, добавьте туда немного соли и зелень. Прокипятите еще пару минут и выключайте.

    Несколько советов по приготовлению диетического супа на курином бульоне

    • Если вы хотите, чтобы бульон был наваристым, закладывайте филе в холодную воду, а если надо, чтобы мясо было сочным, в закипевшую.
    • Солить суп надо максимум за 15 минут до готовности, тогда куриное мясо получается более нежным.

    Диетический гречневый суп на курином бульоне

    Легкий гречневый суп на постном курином бульоне является прекрасным низкокалорийным блюдом летнего стола. Поскольку в его рецепт не входит картошка, это получается самое настоящее блюдо здоровой кухни.

    Свежий и аппетитный вид супа достигается благодаря тому, что все овощи закладываются в него без предварительного обжаривания. И не стоит переживать, что суп будет совершенно не наваристым, так как слегка обжаренная гречка придаст ему неповторимый вкус и аромат.

    Прозрачный куриный бульон и яркие ломтики помидоров сделают это блюдо очень нарядным. Оно сможет украсить ваш стол, разнообразить рацион и сделать его максимально полезным для здоровья.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриное филе – 1 шт.
    • Небольшие томаты – 2 шт.
    • Греча – 80 г
    • Маленькая луковица – 1 шт.
    • Сладкий перец ярких цветов и небольшого размера – 2 шт.
    • Небольшой кабачок – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Перец, соль и зелень – по вкусу.

    Для приготовления диетического супа на бульоне необходимо тщательно промыть куриное филе и нарезать его небольшими кубиками. Затем залить его водой и довести до кипения на небольшом огне. Для того, чтобы бульон получился прозрачным, необходимо постоянно убирать с его пену.

    Пока мясо будет вариться, необходимо перебрать крупу, чтобы удалить из нее все черные зернышки. Потом нужно обжарить гречу на сухой сковородке, постоянно ее помешивая в течение нескольких минут, для того чтобы крупа не пригорела. Когда она будет издавать ярко выраженный гречневый аромат, вы поймете, что она готова и ее пора снимать.

    После этого крупу можно засыпать в куриный бульон и проварить 10 минут. Спустя 20-30 минут после закипания, когда мясо будет готово, можно добавлять в бульон по очереди остальные ингредиенты.

    Сначала необходимо очистить и мелко нарезать лук, а очищенную морковь нарезать или натереть на терке. Добавить эти овощи в бульон и проварить 2-3 минуты. Очистите от семян болгарский перец и некрупно его нарежьте. Помойте кабачок и нарежьте его кубиками.

    Добавьте эти овощи в суп. Проварите все это еще 2 минуты и заложите туда мелко порезанные помидоры. После этого суп с гречкой и курицей можно поперчить и посолить по вкусу и проварить все еще 10 минут, чтобы овощи успели приготовиться. Добавить укроп.

    Вот и все – диетический суп готов. Перед подачей на стол надо дать супу настояться в течение четверти часа. После этого можно разливать суп по тарелкам и украсить его мелко нарезанной зеленью.

    Диетический куриный бульон — рецепт с фото

    Куриные бедрышки тщательно моем, заливаем водой и ставим на слабый огонь. Не давая бульону закипеть,  после появления первой пенки, сливаем воду. Ополаскиваем бедрышки от пены и снова заливаем водой.

    Очищаем лук от шелухи, чистим морковь и кладем овощи к мясу. Солим. Ставим на слабый огонь и, не давая закипеть, томим на слабом огне. Если бульон закипит, он станет мутным, поэтому следите за процессом и периодически снимайте пенку ложкой.

    После того, как сварилась морковь (можно проверить, проткнув вилкой), вынимаем мясо, морковь и лук из отвара. Лук выбрасываем. Морковь режем кружочками, а мясо разбираем и тоже режем на кусочки.

    Параллельно в другой кастрюльке ставим вариться яйца. После того как яйца закипят, следует убавить огонь и поварить еще минут 5-7 (они должны быть сварены вкрутую).

    Возвращаем измельченные морковь и мясо в бульон, добавляем рис, специи, лавровый лист. Даем бульону томиться, пока рис не будет готов. После этого выключаем огонь и накрываем крышкой. Даем 2 минуты постоять.

    Разливаем бульон по тарелкам, в каждую кладем половинку яйца. Можно присыпать свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Диетические бульоны | 1Diet

    Многие низкокалорийные диеты в своем меню содержат диетические бульоны. Вообще, бульоны должны быть в рационе питания каждого человека, и даже во время диет. Приготовить бульон с низким содержанием калорий совсем несложно, главное, соблюдать точную рецептуру и не использовать вредные для здоровья продукты. Диетический бульон не должен готовиться на полуфабрикатах или с добавлением разных усилителей вкуса, в том числе и бульонных кубиков. Однако в бульоны можно добавлять натуральные травы, специи, а также купить овощи. Также следует сократить и время варения бульона. В переваренной еде нет ничего полезного. Если вы сразу готовите большое количество бульона, то хранить его лучше не в холодильнике, а в морозилке в специальных контейнерах для заморозки.

    Рецепты диетических бульонов

    Овощной бульон

    Для приготовления диетического бульона вам потребуется: 1 л воды, лук-порей, 50 г сельдерея, 50 г петрушки и 100 г моркови.

    Вскипятите воду. Овощи промойте, очистите и нарежьте крупными кусочками, а затем опустите их в кипящую воду. Варите, пока примерно половина воды не выкипит. После этого посолите бульон, добавьте пряные травы или специи. Общая калорийность диетического первого блюда (любые бульоны относятся к первым блюдам) составляет всего 87 ккал. Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, поэтому если вы хотите приготовить бульон только на один раз, то вам следует все ингредиенты сократить в 2 раза.

    Легкий мясной бульон

    Для приготовления диетического бульона вам потребуется: 300 г нежирной говядины, приправы и зелень, 40 г зеленого лука, 20 г шпината, 20 г моркови, 10 г оливкового масла, 10 г тертого сыра.

    Говядину промойте и добавьте к ней холодную воду. Кастрюлю с мясом поставьте на средний огонь. Когда бульон закипит, убавьте огонь и варите мясо в течение часа. В процессе варки нужно все время снимать пенку, так как она содержит много холестерина. В конце приготовления мяса добавьте нарезанную крупными кусочками морковь и немного измельченного зеленого лука. Когда мясо станет мягким, его необходимо достать из кастрюльки и нарезать маленькими кусочками. Обратно в кастрюлю стоит добавить лишь третью часть вареной мякоти. Оставшийся лук и шпинат обжарьте на оливковом масле и добавьте к бульону. В конце приготовления диетического бульона добавьте немного соли, специи, травы и зелень, а также посыпьте тертым сыром.

    Далее бульон можно процедить и употреблять без мяса и овощей. Диетический бульон в чистом виде в 100 мл содержит всего 40 ккал, а если употребить его с мясом и овощами, то калорийность бульона вырастет примерно в 2 раза. К слову, этот рецепт можно использовать для приготовления любых мясных и овощных супов.

    Нежирный бульон

    Для приготовления диетического бульона вам потребуется: один помидор, половинка початка цветной капусты, 1 стебель лука-порея, половина стебля сельдерея, 1 корень петрушки, 1 морковь и 1,5 литра костного отвара.

    Уже подготовленный костный бульон поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем очистите и нарежьте кубиками овощи. Дайте бульону немного покипеть, а потом добавьте в него нарезанные овощи. Варите овощи в течение 30 минут. Когда все овощи станут мягкими, с помощью шумовки выньте их из диетического бульона, а в место них добавьте в бульон специи и свежую зелень. Варите бульон еще 10 минут. Употребляйте сразу после приготовления. В целом калорийность такого бульона составляет всего 150 ккал. А это значит, что, например, на обед помимо бульона вы сможете съесть еще и второе блюдо.

    Диеты самые эффективные на неделю: примерное меню для похудения в домашних условиях

    Эффективные диеты для похудения за неделю

    Похудение — это сложная работа над своим телом, которая требует немалых физических усилий, силы духа, стремления и воли. Диетологи в один голос утверждают, что здоровое похудение возможно лишь при длительном соблюдении принципов здорового питания и постепенной потери лишних килограммов. Но нередки случаи, когда похудеть нужно очень быстро, буквально за неделю. Причин тому множество, как и методов достижения быстрого результата. Эффективные диеты, рассчитанные на 7 дней, помогут помочь потерять до 10 кг лишнего веса. Прежде чем принять решение о начале экспресс-диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом о наличии противопоказаний и возможных последствиях для организма.

    Молочная диета

    Молочные продукты знакомы организму человека с самого детства. В большинстве своем они хорошо усваиваются, благотворно влияют на работу органов системы пищеварения и способны избавить организм от накопившихся шлаков и токсинов.

    Диета на молоке является монодиетой. Основным ее принципом можно назвать употребление молока в строго регламентированном количестве и в определенное время.

    Важно соблюдать следующие рекомендации:

    • последний прием молока осуществляется не позднее чем за 2,5-3 часа до сна;
    • ограничить прием воды за 30 минут до и после приема молока;
    • чтобы помочь организму пробудиться утром и запустить жизненно необходимые функции, рекомендуется выпивать стакан чистой питьевой воды сразу после пробуждения;
    • некоторые виды фруктов, употребление которых разрешено при соблюдении облегченного варианта молочной диеты, можно употреблять в пищу не ранее чем через 50-60 минут после приема молока;
    • молоко для диеты рекомендуется выбирать обезжиренное;
    • оптимальный перерыв между приемами молока — 3 часа.

    Плюсы и минусы диеты

    Среди неоспоримых плюсов соблюдения этой диеты можно выделить:

    • благотворное влияние молока на женское здоровье, гормональный фон, состояние ногтей, волос и кожи;
    • лёгкость и быстрая усвояемость;
    • способность молока надолго устранить чувство голода;
    • отсутствие отеков, вывод лишней жидкости из организма;
    • доступная ценовая категория продуктов диеты.

    К минусам можно отнести однообразность. Питаясь ежедневно одними и теми же продуктами, увеличивается риск срыва.

    Противопоказания

    Молочные продукты содержат лактозу, которая может плохо усваиваться или вовсе не переноситься организмом. Поэтому перед диетой нужно удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

    Категорически не рекомендуется диета беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта.

    Меню диеты

    Первый деньКаждые 2-2,5 часа необходимо выпивать 200 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Второй деньКаждые 2-2,5 часа необходимо выпивать 200 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Третий деньКаждый 1 час необходимо выпивать 200 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Четвертый деньКаждый 1 час необходимо выпивать 200 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Пятый деньКаждый 1 час необходимо выпивать 250 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Шестой деньКаждый 1 час необходимо выпивать 250 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай
    Седьмой деньКаждый 1 час необходимо выпивать 250 мл обезжиренного молока. За 30 минут до или после молока можно пить воду или зеленый чай

    Банановая диета

    На банановой диете можно плавно и без особого вреда для организма избавиться от 5-6 лишних килограмм за неделю. Основное правило монодиеты — частое употребление пищи, до 5 раз в день. Это поможет избежать стресса и резкого снижения уровня сахара в крови.

    Плюсы и минусы диеты

    Если придерживаться этой системы питания не более обозначенного семидневного срока, то вреда организму она не принесет. Более того, постоянное употребление свежих, качественных фруктов насытит организм необходимыми витаминами и минералами, поможет справиться с авитаминозом и стрессом. К плюсам диеты можно отнести ее простоту. Не нужно тратить время на приготовление пяти разных блюд на день.

    Недостаток диеты характерный для всех монодиет — скудность рациона. С таким меню, в котором присутствует один вид продукта на протяжении нескольких дней, легко сорваться и съесть что-то  запрещенное.

    Противопоказания

    Прежде чем приступить к питанию бананами, необходимо проконсультироваться у специалиста, исключить возможные противопоказания, снизить риск негативных последствий. К абсолютному противопоказанию для банановой диеты относится:

    • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость продукта;
    • болезни органов желудочно-кишечного тракта;
    • беременность и период кормления грудью;
    • детский возраст.

    Меню на неделю для быстрого похудения

    Первый день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Второй день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Третий день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Четвертый день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Пятый день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Шестой день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай
    Седьмой день1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай

    Диета Елены Малышевой

    Система питания Елены Малышевой базируется на нескольких основных принципах:

    1. Чтобы похудеть, нужно есть. Специалист рекомендует не ограничивать количество приемов пищи, оптимальным вариантом считается 4-5 разовое питание.
    2. Минимизировать количество соли. Блюда можно присаливать, но чем больше соли, тем медленнее организм теряет лишнюю влагу и вес.
    3. Минимизировать количество употребляемого сахара. В идеале его в рационе быть не должно вообще. В качестве альтернативы рекомендуются продукты с незначительным гликемическим индексом.
    4. Сократить порции. Оптимальное количество съедаемой за один прием пищи для женщин — 250 гр, для мужчин — 350 гр.
    5. Увеличить количество потребляемой жидкости. Выпивать не менее двух литров чистой воды ежедневно.

    Плюсы и минусы диеты

    Система питания, рекомендуемая Еленой Малышевой, не затратна. Для быстрого похудения за неделю не нужно покупать дорогостоящие продукты и готовить сложные блюда, все рецепты просты, а продукты доступны. Из основных достоинств диеты можно выделить следующие:

    • ограничение на продукты, которое вводит диета, способствует не только плавному похудению, но и общему оздоровлению организма;
    • улучшается самочувствие;
    • благодаря сокращению порций организм привыкает не переедать, и чувство голода становится умеренным и своевременным;
    • процессы метаболизма ускоряются;
    • улучшается состояние волос, ногтей и кожи;
    • замедляются естественные процессы старения и увядания.

    Недостатков у диеты не обнаружено, но не рекомендуется придерживаться ее в период беременности, кормления грудью и в возрасте старше 65 лет.

    Меню на неделю

    ДеньЗавтракОбедУжинДесерт
    1каша рисовая с малиной и ананасомфеттучини с мясом цыпленкажюльен из мяса цыпленкаминдаль и фундук с сухофруктами
    2каша овсяная с клубникойкаша гречневая с грибами и лукомгрибной супсуфле с брусникой
    3каша рисоваякаша рисоваякаша рисоваякаша рисовая
    4классический омлет с цветной капустойпечень по-строгановски с картофельным пюретыквенный супбатончик из цельного зерна с брусникой
    5гречневая каша с изюмом и яблокоминдейка с брокколи и цветной капустойкуриный суп-лапшакешью, изюм, ананас, папайа
    6каша овсяная без добавокфиле кеты с рисомкапуста белокочанная с грибамифруктовый батончик с абрикосом
    7каша рисоваякаша рисоваякаша рисоваякаша рисовая

    Диета Ларисы Долиной

    Система питания от известной теледивы Ларисы Долиной заслуживает внимания. Певица всегда хорошо выглядит и находится в достойной для её возраста форме. Всё это во многом благодаря системе питания, которой она придерживается.

    Основным принципом диеты является частое принятие пищи малыми порциями, определенным набором продуктов. Основа рациона — белки и углеводы. За неделю на диете можно скинуть до 5 лишних килограмм.

    Дополнительно в ежедневный рацион обязательно включается чистая питьевая вода. Пить ее нужно не менее 2 литров в сутки. Основной продукт меню— кефир с 1% жирности, который при необходимости можно заменить на натуральный йогурт без вкусовых и ароматических добавок.

    Плюсы и минусы диеты

    Несмотря на ограниченный рацион, диета неголодная и относительно легко переносится организмом. Потеря веса происходит плавно, улучшается работа кишечника.

    К минусам данной системы питания можно отнести скудность рациона и опасность сорваться раньше окончания диеты.

    Противопоказания

    Нельзя придерживаться диеты при:
    • наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
    • беременности и лактации;
    • проблемах с почками.

    Меню на неделю

    Указанное на день количество продуктов необходимо разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки времени. Крайний прием пищи не позднее 18:00.

    Перед приготовлением куриной грудки с нее необходимо удалить жир и кожу, а затем вымочить в чистой воде 1-2 часа.

    Соль в блюда добавлять не рекомендуется.

    Первый деньОтварной картофель — 5 штук средней величины, кефир — 0,5 л
    Второй деньСметана 10% жирности — 0,2 л, кефир — 0,5 л
    Третий деньТворог — 200 г, кефир — 0,5 л
    Четвертый деньОтварная курица — 0,5 кг, кефир — 0,5 л
    Пятый деньЗеленые яблоки — 1 кг или распаренный чернослив — 300 г или отварная морковь, кефир — 0,5 л
    Шестой деньКефир — 1 л
    Седьмой деньМинеральная вода

    Диета «Любимая»

    Эта семидневная диета включает в себя строгое ограничение рациона. Каждый день разрешены определенные продукты в заданном количестве. Такое питание позволяет скинуть до 10 лишних килограмм. Самыми сложными в диете считаются питьевые дни, когда в пищу разрешено употреблять исключительно жидкости.

    Плюсы и минусы

    К достоинствам диеты относятся:

    • непродолжительность;
    • высокая эффективность.

    Срок диеты — неделя, и превышать его нельзя. В противном случае могут возникнуть такие неприятные последствия, как:

    • расстройства в работе органов пищеварения;
    • проявления анемии;
    • истощение организма, нехватка витаминов, минералов и микроэлементов;
    • сбой в гормональной сфере;
    • стресс.

    Противопоказания

    Перед началом диеты необходима консультация специалиста. Нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и возможных побочных действиях.

    Категорически запрещена диета при:

    • беременности и грудном вскармливании;
    • заболеваниях сердца;
    • сахарном диабете;
    • заболеваниях органов пищеварения;
    • ежедневных чрезмерных физических нагрузках;
    • депрессивных состояниях;
    • послеоперационном периоде.

    Меню для эффективного похудения за неделю

    ЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
    День 1чай + кефир (до 200 мл)несоленый куриный бульон (до 200 мл)натуральный йогурт (до 160 мл)молоко (до 200 мл)
    День 2несколько небольших свежих помидоровприправленный растительным маслом салат из зелени, свежей капусты и огурцовогурцы среднего размера (не более 2 шт)сладкий перец, огурцы и зелень в виде салата
    День 3несладкий чай, молочный коктейль (не более 200 мл)молоко (не более 200 мл)несоленый бульон из курицы без кожицы (не более 200 мл)кефир (не более 200 мл)молоко (не более 200 мл)
    День 42 апельсина или грейпфрутассорти из любимых фруктовгруша, яблокомолоко (до 200 мл)
    День 5яйца (не более 2 шт)рыба отварная (180-210 гр)отварной горох (50-100 гр) и отварная куриная грудка (100-150 гр)нежирный творог (до 100 гр)нежирные сорта сыра (до 100 гр)
    День 6чай и кефир (до 200 мл)свежевыжатый грейпфрутовый сок (до 200 мл)несоленый бульон на курице (до 200 мл)молочный коктейль (до 200 мл)молоко (до 200 мл)
    День 7зеленый чай и 2 яйцафруктырисовый или гречневый супфруктыовощной салат с растительным маслом. Разрешено ввести немного соли

    Диета на неделю – Диеты. Как похудеть за неделю

    Диета на неделюКак же всем нам иногда хочется чуда! Не прилагая для этого абсолютно никаких усилий, волшебным образом превратиться в стройную красавицу. Ах, мечты, мечты…

    Реальность же выглядит совершенно иначе. Вы завистливо поглядываете на похудевшую подругу и думаете: «Интересно, как ей удалось так быстро похудеть?» «Диета на неделю», – с загадочной улыбкой отвечает подруга. «Раз она смогла, значит, смогу и я», – твёрдо решаете вы и с упорством берётесь за изучение всевозможных недельных диет, стараясь вникнуть в самую суть каждой.

    Для начала спросите себя, для чего вам нужна диета на неделю? Какие вы ставите перед собой цели и чего с её помощью хотите добиться: немного похудеть, оздоровиться или улучшить общее состояние своего организма? Согласитесь, бывают такие ситуации, когда за довольно короткое время нам очень быстро нужно сбросить пару-тройку лишних килограммов. Именно в таких экстренных случаях диета на неделю – самый оптимальный для вас вариант. Чаще всего диета на неделю близка к монодиете, когда вся суть сводится к употреблению только одного какого-то продукта или же один продукт в такой диете является преобладающим.

    Основой диеты на неделю может стать любой продукт, который легко обнаружить на полках наших супермаркетов: яблоки,Яблоки рис,кефир, капуста, гречка, бананы, картофель… За небольшой срок диета на неделю позволяет добиться заметного снижения веса. Этот факт является несомненным её преимуществом.

    Но есть и существенный минус: какой бы продукт ни был взят за основу, ваш организм довольно резко перестаёт получать важнейшие витамины и элементы, которые содержатся в других продуктах. Именно поэтому подобная система питания не рекомендована людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями желудка, кишечника, почек, печени, ведь эти органы в первую очередь ощутят недостаток важных веществ и микроэлементов.

    Диетический салатСледует помнить, что диета не должна превышать недельного срока, за это время организм способен очиститься от ненужных ему шлаков и токсинов, но потом он обязательно потребует полноценного питания. Так что после окончания диеты ни в коем случае нельзя сразу наедаться, иначе все результаты будут быстро сведены к нулю, а сброшенные килограммы легко могут вернуться обратно и привести с собой ещё парочку «друзей». После окончания диеты необходимо постоянно контролировать свой рацион. Самый лучший вариант – это закрепление полученного результата еженедельным разгрузочным днём, во время проведения которого вы будете употреблять тот самый основной продукт, который оказал неоценимую помощь в похудении. Организм не пострадает, если использовать диету на неделю не чаще 1 раза в месяц.

    Итак, выбрав наиболее приемлемую для себя диету, внимательно изучив и взвесив все её плюсы и минусы, можно смело приступать к достижению заветной цели. Главное правило при этом – слова «голодание», «мучение» и «диета» ни в коем случае не должны стать синонимами. Воспринимайте процесс похудения как некое порученное вам тайное ответственное задание, которое вы не имеете права завалить и должны выполнить с максимальным успехом. Мы знаем, что вы, наши читатели, люди ответственные, поэтому для вас справиться с этой задачей не составит труда, а мы совсем не прочь помочь вам в этом, предложив на выбор несколько вариантов несложных и эффективных диет на неделю.

    Начнём, пожалуй, с самой распространённой диеты – кефирной, которой часто пользуютсяСтакан с кефиром представительницы нашего отечественного шоу-бизнеса. Кефир – уникальный продукт, низкокалорийный, хорошо усваивается организмом и содержит массу полезных веществ. Соблюдение этой диеты даёт самый благоприятный результат: организм очистится, исчезнут, как минимум, 3-4 кг лишнего веса. Однако кефирная диета в «чистом», так сказать, виде сложна тем, что её очень трудно начинать и так же трудно из неё выходить. К тому же, употребление кефира в больших количествах в течение нескольких дней может вызвать расстройство кишечника у людей, плохо переносящих кисломолочные продукты. Поэтому более калорийный и разнообразный вариант кефирной диеты, где к кефиру в небольших количествах прилагаются мясо и рыба без соли и специй, более предпочтителен. Причём ежедневный объём кефира в этом варианте диеты не изменён: 1,5 л за 5-6 приёмов.

    КефирКефирная диета на неделю
    1-й день: 5 варёных или печёных клубней картофеля + 1,5 л кефира.
    2-й день: 100 г варёной куриной грудки (можно заменить курицу индейкой), бульон не употреблять + 1,5 л кефира.
    3-й день: 100 г постного отварного мяса (без бульона) + 1,5 л кефира.
    4-й день:100 г отварной рыбы (нежирной морской – минтая, камбалы, форели) + 1,5 л кефира.
    5-й день: не более 1 кг фруктов и овощей: киви, свежие ананасы, яблоки, груши, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, тыква, свёкла, исключаются бананы и виноград + 1,5 л кефира.
    6-й день: только кефир, причём объём можно увеличить до 2 л.
    7-й день: только минеральная вода без газа объёмом не менее 2 л.

    Гречневая семидневная диета
    Основу этой диеты составляет гречневая крупа, очень популярная иГречневая крупа многими любимая. Никаких особых рецептов в гречневой диете нет. Диета сытная и не требует напряжения, переносится легко, то есть голодать вы не будете, хотя после такой диеты вряд ли вы полюбите гречку сильнее. Гречка действительно очень ценный продукт, который не содержит ни одного вредного для человека вещества. Она насыщает наш организм полезными микроэлементами и одновременно очищает организм от шлаков и токсинов. На этой диете довольно легко можно сбросить до 3-7 кг за неделю. Чтобы приготовить гречку для диеты, возьмите крупу из расчёта 5 столовых ложек на один приём пищи, залейте крутым кипятком и поставьте настаиваться на ночь. Кашу можно есть с нежирным кефиром или натуральным йогуртом. Соль используйте только в крайнем случае и лучше натуральную морскую, специи тоже отложите пока в сторонку. Вы спросите, сколько каши можно есть? Да сколько угодно, но последний раз за 4 часа до сна, а вот кефира или йогурта – не больше 500 мл в день. Если уж очень голодно, съешьте пару фруктов, но не каждый день. В чём ещё можно отвести душу, так это в воде – пейте не менее 2 л в день простой или минеральной воды без газа. Диета рассчитана на одну неделю, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц. И так до полной победы. Гарантированно – через месяц-два «сидения» на диете с гречневой кашей вы себя не узнаете.

    Фрукты и орехиДиета «Пёстрая неделька»
    На этой диете сидеть трудно, но интересно, так как каждый её день посвящён одному определённому продукту. Результативность этой диеты зависит от вашей выдержки. Тот, кто с достоинством выдержит все семь дней диеты, с радостью расстанется с 6 килограммами, и это не предел. Надо отметить, что и ненавистные килограммы после этой диеты возвращаются не сразу. По-видимому, организм хорошо разгружается за «пёструю недельку», к тому же никакого урона ему не наносится, он не лишён чего-то очень важного, а, напротив, каждый день получает что-то полезное и даже вкусное. Но, несмотря на все плюсы, рацион диеты всё-таки довольно строгий, и «сидеть» на ней рекомендуется не чаще 2 раз в год.

    Первый день – кефирный: один литр маложирного кефира распределяется на весь день, плюс 1 ч.л. мёда и вода без ограничений. В обед допускается 100 г отварного куриного филе.
    Второй день – день чернослива: за весь день можно съесть 1,5 стакана чернослива без косточек, пить зелёный чай с лимоном и минеральную воду без газа.
    Третий день – творожный: на весь день распределяются 250 г творога и 5 грецких орехов. Можно смешать их в однородную массу. Пить следует зелёный чай с лимоном и воду в неограниченном количестве.
    Четвёртый день – яблочный: на весь день распределяются 1,5 кг яблок в любом виде (кроме компота и варенья) и 1 ч.л. мёда. Напитки те же, что и в предыдущие дни.
    Пятый день – салатный: в качестве дневного рациона можно использовать любые овощи: капусту, кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, кроме картофеля. Для заправки подойдёт кефир или обезжиренный несладкий йогурт. В обед можно добавить 100 г твёрдого сыра. Салаты можно есть весь день в неограниченных количествах.
    Шестой день – куриный: в течение дня в 5 приёмов съедается курица (весом до 1,5 кг), сваренная без соли и специй на овощном бульоне и посыпанная измельчённым зелёным луком. Кожу в пищу использовать нельзя. Продолжайте пить зелёный чай с лимоном и воду в неограниченном количестве.
    Седьмой день – овощной: на весь день распределяется 1,5 кг овощей в любом виде и 1 стакан кефира. Пить продолжайте то же самое, что и в предыдущие дни.

    Любой из дней диеты «Пёстрая неделька» уже после её окончания можно применять 1 раз в неделю в качестве разгрузочного дня.

    Суповая диета на неделю

    Всем нам давно известно, что супы, особенно если они приготовлены на овощных бульонах, пища не только лёгкая, но и очень полезная. Кто и когда придумал диету, основанную на супе, неизвестно. Но такая диета существует уже несколько лет и пользуется успехом у всех, старающихся избавиться от лишнего веса. Главный принцип суповой диеты – как можно больше супа и как можно меньше всех остальных продуктов. Как и большинство «быстрых диет», суповая диета по своей длительности не должна превышать семи дней. Результат – до 5 кг в неделю «в минусе», неплохо! Для тех, кто любит супы, эта диета просто находка. К тому же супы и бульоны, как известно, хорошо влияют на состояние желудочно-кишечного тракта. Тем, кто не очень любит первые блюда, суповая диета может показаться слишком уж однообразной и непривлекательной. В этом случае нужно почаще вспоминать о её полезности и ни в коем случае ничего в ней не заменять по своему усмотрению, иначе результат не будет гарантирован.

    Как уже говорилось выше, в меню суповой диеты превалируют супы: как один и тот же суп, так и несколько, до семи разных рецептов (по дням недели). Все рецепты объединяет одно – бульон не должен быть мясным. Он может быть любым другим: сваренным на пшене, овощным, грибным или даже молочным, но не мясным. Даже если вы решили немного схитрить и положить себе в тарелку маленький кусочек мяса (один разочек, в порядке исключения), помните, мясо должно быть сварено отдельно и не в вашем бульоне. Объём потребляемого супа – не более 500 мл в день. Пить можно воду, кофе без сахара, зелёный чай, а вот соки не рекомендуются.

    Грибной супПервый день. Суп, разделённый на три приёма (завтрак, обед и ужин) и любые фрукты (кроме бананов) в качестве перекусов в течение всего дня. Если уж совсем не хочется есть суп на завтрак, просто выпейте чашку бульона и съешьте 1 яблоко или грушу.
    Второй день. В течение всего дня суп и 300 г любых овощей (свежих или отварных). Исключение: кукуруза. Все бобовые, консервированный зелёный горошек, огурцы и томаты в консервированном виде. На ужин можете позволить себе 1 отварную картофелину без соли с растительным маслом.
    Третий день. Суп, фрукты.
    Четвёртый день. Суп, любые овощи (можно и салат с маслом), 2 киви.
    Пятый день. Суп, 2 свежих помидора, 200 г куриного филе.
    Шестой день. Суп, любые овощи, кроме картофеля.
    Седьмой день. Суп, 200 г каши из бурого неочищенного риса (его можно заменить чечевицей).

    Все компоненты суповой диеты должны быть свежими, то есть суп нужно готовить каждый день и не хранить в холодильнике. На время диеты полностью исключите из рациона хлеб, мучные изделия, сахар, алкоголь. Фрукты желательно съедать до супа, а овощи – после него. Жидкости можно пить сколько угодно. После выхода из суповой диеты нельзя резко прекращать есть супы и переходить только на вторые блюда. В течение двух последующих недель постепенно возвращайтесь к своему обычному меню, иногда употребляя те супы, которые ели во время диеты. Если вы будете твёрдо придерживаться всех этих простых правил и рекомендаций, то останетесь довольны результатом.

    Щадящая диета для новичков в похудении


    Тем, кто впервые решился похудеть за неделю, эта диета придётся по вкусу. Если посмотреть на её дневной рацион, становится видно, что она не такая жёсткая, как большинство диет на неделю, и, к тому же, очень полезна, так как не лишает организм необходимых веществ и витаминов и позволяет сбросить немного лишних килограммов. Эта диета деликатно помогает привести организм в норму после длительных и изобилующих разнообразными вкусными блюдами праздников.

    1-й завтрак: 1 чашка чёрного кофе без сахара или 1 стакан несладкого чая.
    2-й завтрак: 1 яблоко (груша), 40 г сыра.
    Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо (или 5 варёных перепелиных яиц), 100 г постного мяса (или мяса птицы без кожи), приготовленного на пару или отварного, 20 г сыра.
    Полдник: 1 стакан несладкого чая (желательно, травяного).
    Ужин: 100 г отварной рыбы (лучше морской), салат из свежих овощей с растительным маслом.

    Перед сном рекомендуется выпить 1 стакан мятного чая без сахара (это чтобы снять нервное напряжение, ведь любая диета – это всё-таки стресс).

    Если выбранная диета на неделю – это не мимолётный каприз, а твёрдое, обдуманное решение, идите к своей цели, и вы обязательно достигнете желаемого. Вспомните старую пословицу, так часто повторяемую нам нашими родителями в детстве: «Терпение и труд всё перетрут». В этом случае она верна как никогда. 

    Лариса Шуфтайкина

    Как похудеть быстро

    Хотите сбросить несколько килограммов всего лишь за семь дней? Это реально! Все, что потребуется, — небольшие изменения в рационе. Узнайте, какая диета на неделю считается самой эффективной.

    Фото: unsplash.com

    Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

    Диета для похудения на неделю: меню

    Думаете, что за неделю привести тело в порядок невозможно? Да, если хотите сбросить около 10 кг. Но, если ваша цель — 2–4 кг, все просто. Достаточно лишь придерживаться диеты.

    Недельная диета привлекает простотой, ведь для того, чтобы сбросить вес, нужно выдержать всего семь дней.

    Придерживайтесь рекомендаций и соблюдайте правила питания: малейший срыв может свести на нет все усилия.

    Предлагаем попробовать японскую диету. Она основана на здоровом питании, без употребления вредной пищи.

    Однако придется снизить калорийность рациона. Соблюдать диету достаточно легко, поскольку организм будет получать необходимые белки, жиры и углеводы.

    На время диеты откажитесь от алкоголя, напитков с газом и пакетированных соков. Из жидкости пейте только чистую негазированную воду и зеленый чай без сахара.

    Фото: pexels.com

    Чтобы соблюдать диету было легче, заранее подготовьте необходимые продукты.

    Также настройтесь на положительный результат. Не помешает дополнительная мотивация: каждый раз, когда захотите нарушить диету, представьте, какой стройной фигуры лишаетесь. Можете повесить на холодильник фотографию в купальнике или листок с ободряющей надписью.

    Для японской диеты необходим минимальный набор продуктов. Завтрак всегда одинаковый — чашка чая (зеленого) или кофе (без сахара, сливок, молока) и сухарик. Порции на обед и ужин — не более 200 г.

    Рацион диеты для похудения такой:

    1. Обед — большая тарелка тертой моркови и яблочный сок (стакан).
    2. Ужин — кусочек запеченной говядины и капустный салат.
    1. Обед — 2 яйца вкрутую и салат из моркови.
    2. Ужин — рыба, тушенная с овощами.
    1. Обед — вареная куриная грудка и томатный сок (стакан).
    2. Ужин — порция 0% творога и яблоко.
    1. Обед — тушеные овощи.
    2. Ужин — запеченная рыба и капустный салат.

    Фото: pexels.com

    1. Обед — отварная телятина и яблоко.
    2. Ужин — стакан кефира и апельсин.
    1. Обед — 2 яйца вкрутую и морковный салат.
    2. Ужин — запеченное куриное филе и кефир (стакан).
    1. Обед — отварная рыба и тушеная капуста.
    2. Ужин — салат из свежих овощей и томатный сок (стакан).

    Не нарушайте порядок приема пищи. Выходите из диеты постепенно, в течение следующей недели питайтесь легкой, нежирной пищей.

    Чтобы достичь максимального результата, добавьте физические нагрузки.

    Японская методика достаточно эффективна, поэтому помогает сбросить лишний вес быстро.

    Чтобы сберечь результат, следите за своим питанием после выхода из диеты.

    Мечтаете похудеть? Не знаете, как быстро сбросить пару десятков килограммов? Мы знаем точно, что поможет стать стройным. Читайте статью «Как реально похудеть на 20 кг быстро»

    Как похудеть за неделю: правильное питание

    Диета — распространенный способ избавиться от лишнего веса. Однако соблюдать ее можно только тем, у кого нет проблем с самочувствием. Учтите: увлекаться диетами даже здоровым людям не стоит.

    Думаете, похудеть без диет невозможно? Это не так. Докажем, что можете сбрасывать вес без голодовок, питаясь вкусно и разнообразно.

    Волшебный секрет похудения без диет — правильное питание (пп). Это рацион, соблюдая который можете есть всё и при этом сбрасывать вес.

    В системе пп нет стабильного меню — вы сами выбираете, что есть сегодня. Конечно же, существуют запреты и ограничения, но их немного.

    Главный принцип — небольшие порции, перекусы между основными приемами пищи и правильное распределение белков, жиров и углеводов.

    Фото: unsplash.com

    Правильное питание для похудения — это:

    • отказ от вредной пищи и напитков;
    • фрукты, овощи, нежирное мясо, крупы и молочные продукты как основа рациона;
    • сокращение употребления жареной пищи до минимума;
    • питание дробное — 5 раз в день;
    • последнее употребление пищи — за 3 часа до сна.

    Прелесть правильного питания в том, что это полезно и вкусно. Существует много рецептов для правильного питания — меню очень разнообразно.

    Как правильно питаться? Готовьте привычные блюда, заменяя вредные ингредиенты полезными. Например, побалуйте себя пиццей, но только сделайте ее не на классическом тесте, а на основе из кабачков.

    На завтрак позвольте себе блинчики на овсяной муке и без масла.

    На обед варите супы на курином бульоне, грибную похлебку и уху, только следите, чтобы в составе не было вредных продуктов.

    На ужин всегда употребляйте белок: мясо, рыбу, морепродукты или нежирные молочные продукты.

    Фото: unsplash.com

    Приблизительное меню правильного питания выглядит так:

    1. Завтрак: любая молочная каша/омлет/творог с ягодами и медом не жирный/фруктовый или овощной смузи.
    2. Первый перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирным сыром, овощами, зеленью/ролл из лаваша с курицей и овощами/любые фрукты/свежевыжатые соки/зефир/мармелад.
    3. Обед: любое первое (нежирный суп, солянка, уха)/салаты из свежих овощей с яйцами или мясом/гречка.
    4. Второй перекус: орехи/сухофрукты/творожная запеканка/стакан йогурта с фруктами.
    5. Ужин: любое запеченное или отварное мясо + салат из овощей с маслом/омлет с овощами/нежирный творог.

    Такой рацион поможет всегда оставаться в форме.

    Вы узнали, как похудеть за неделю без вреда для организма. Выбирайте, что ближе — диета или правильное питание. В любом случае следуйте рекомендациям и советам.

    Решили похудеть, но не знаете, как воплотить мечту о стройной фигуре в жизнь? Мы провели исследование и изложили его в статье, которую рекомендуем не пропустить, — «С чего начать похудение, чтобы не сорваться»

    Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Cамая эффективная диета для похудения на 10 кг за неделю

    Автор Женский журнал На чтение 7 мин. Опубликовано

    Нужно срочно похудеть? Самые эффективные диеты для похудения помогут вам сбросить 10 кг за неделю! Отзывы людей, которые попробовали данные методы похудения, говорят о том, что 10 кг за 7 дней – это не предел!

    Диета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаДиета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаСтремительное похудение – мечта многих девушек. Главное понимать – процесс набора веса постепенный, это не происходит резко. Поэтому и сброс лишних килограммов – дело не одного дня. Существуют методики, которые позволяют в течение недели распрощаться с максимальным количеством килограммов. Но будьте готовы к тому, что придется собрать всю волю в кулак, ведь диеты, позволяющие терять до 10 килограммов всего за 7 дней, предлагают крайне ограниченный рацион. Давайте рассмотрим самые популярные и эффективные варианты.

    Диета «Любимая»

    Данная система предполагает, что вы будете принимать каждый день определенный тип продуктов. Поначалу будет сложно, но примерно к третьему дню ваш организм привыкнет к столь ограниченному рациону.

    Вот, что предлагает диета «Любимая»:

    Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?
    • Первый день. Он называется питьевым. На протяжении всего дня вам придется принимать только жидкость в неограниченных количествах. Разрешается использовать воду, чаи без сахара, смузи из фруктов, бульоны (но только нежирные), соки из фруктов и овощей натуральные. Воду нужно пить весь день, а вот вечером лучше отдать предпочтение кефиру или овощному соку, но никак не бульону или фруктовому соку.
    • Второй день. Его называют «овощным». Предполагается составление меню исключительно из овощных салатов. В них стоит добавлять капусту белокочанную, так как она отлично сжигает жиры. Также в салат можно добавлять огурцы, морковь, лук, салатные листья, зелень, помидоры. В качестве заправки лучше использовать оливковое масло или свежевыжатый лимонный сок.
    • Третий день. И снова питьевой день. Нужно в точности соблюдать все рекомендации, относящиеся к первому дню диеты.
    • Четвертый день. А этот день – фруктовый. Причем допускается употребление фруктов в любых количествах. Особое внимание стоит обратить на грейпфрут, который признан природным жиросжигателем. Для первой половины дня оставьте все сладкие фрукты, а именно бананы, апельсины, виноград. А вот во второй половине можно порадовать себя яблоками, киви, ананасом, грейпфрутом.
    • Пятый день. Его название – белковый. То есть меню вы составляете только из продуктов, включающих большое количество белка. Разрешены яйца, филе куриное, нежирный творог и йогурт. Распределить продукты стоит так: творог или йогурт – на завтрак, яйца – для обеда, а на ужин оставьте филе. Гарниром может выступать капуста (минимальное количество).
    • Шестой день. И снова разрешена только жидкость. Смотрите рекомендации для первого дня.
    • Седьмой день. Эти сутки посвящены корректному и безопасному выходу из диеты «Любимая». Меню должно быть ограниченным, но его уже можно разнообразить. Например, на завтрак съешьте пару яиц и выпейте чашку чая. Перекус может быть представлен фруктом. А на обед приготовьте овощной суп. Далее можно перекусить фруктом, а на ужин съесть овощной салат.

    Таблица: меню на неделю

    День диетыЗавтракОбедПолдникУжин
    1 день150 мл йогурта200 мл куриного бульона без соли200 мл несладкого чая250 мл кефира
    2 день2 свежих огурцаСалат из огурцов, свежей капусты и зелени2 небольших помидораСалат из огурцов, помидоров и сладкого перца
    3 день200 мл фруктового сока или несладкого компота200 мл куриного бульонаОвощной сок200 мл кефира
    4 день1 банан, виноградФруктовый салат из апельсинов, киви и яблок2 яблокаАнанас или грейпфрут
    5 деньПаровой омлет из 3 белков и 1 желтка100 г. чечевицы, 200 г. отварного куриного филеРыба на пру (нежирный сорт)150 г. творога
    6 день200 мл несладкого чая. Также разрешается употребление фруктового смузи.200 мл куриного бульонаМолочный коктейль с ягодами200 мл кефира
    7 деньЯблоко, 2 отварных яйца, грейпфрутГороховый или куриный суп (нежирный)БананСалат из огурцов и помидор (можно добавить оливковое масло), рыба на пару

    Отзывы утверждают, что “Любимая” диета не вызывает особых моральных мучений, и если настроиться на результат, ее вполне по силам пережить каждому. Зато по итогу вы увидите на весах минус 10 килограммов. Главное после выхода из диеты – помнить о мере, и не начинать есть все подряд.

    Диета на луковом супе

    Суть данной системы питания сводится к тому, что ежедневно в меню должен находиться чудо-суп, который готовится по особому рецепту. Весь секрет в том, что среди компонентов данного блюда – зелень и лук, которые способствуют скорейшему расщеплению жиров.

    Приготовить луковый суп несложно. Вам понадобится нарезать кочан капусты, луковицы (6 штук крупного размера), помидоры (2 штуки), болгарский перец (2 штуки), петрушку и сельдерей (по одному пучку). Все это складывается в кастрюлю и заливается водой. Суп должен закипеть и кипеть 10 минут. Полученное блюдо нужно использовать каждый день.

    Вот примерное меню:

    Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?
    • Понедельник. Вы едите луковый суп и фрукты в неограниченных количествах. Поверьте, вам и не захочется есть много, так как блюдо достаточно сытное. А также выбирайте низкокалорийные фрукты, отказавшись от винограда и бананов.
    • Вторник. Теперь к супу присоединяются овощи. Можно есть их сырыми или же протушить. Нельзя добавлять при этом ни масло, ни соль.
    • Среда. Допускается весь день употреблять овощи, фрукты и, конечно же, суп. Исключите картофель.
    • Четверг. То же, что и в среду, но только можно добавить 1 банан.
    • Пятница. Суп нужно употреблять с помидорами и нежирным мясом. За сутки допускается съесть 400 гр. куриного филе, а помидоры – в любом количестве.
    • Суббота. То же, что в пятницу, но только помидоры следует заменить капустой, салатными листьями, болгарским перцем и огурцами.
    • Воскресенье. Достаточно сытый день. К супу добавляются овощи, соки из фруктов и неочищ. рис.

    Соблюдая рецептуру приготовления супа и рекомендации по составлению рациона на каждый день, можно добиться отличных результатов – потери 10 килограммов за неделю. Очень важно исключить алкоголь, а вот воды нужно выпивать не меньше, чем 2,5-3 литра в сутки. Луковый суп каждый день нужно есть трижды – например, утром, днем и вечером.

    Гречневая диета

    Устроив себе гречневую неделю, вы без труда избавитесь от 10 килограммов лишнего веса. Данная крупа низкоуглеводная, поэтому дает возможность достигать таких великолепных результатов. Обязательно стоит посоветоваться с врачом, так как рацион планируется крайне ограниченный – только гречка, приготовленная особым способом, и жидкость.

    Первый вариант

    Гречневая диета для похуденияГречневая диета для похуденияСамый простой вариант приготовления – залить стакан крупы полутора стаканами кипятка. Через несколько минут воду нужно слить, а затем залить новым кипятком крупу снова. В таком виде оставьте блюдо до завтрашнего утра. В итоге на следующий день разделите полученное количество каши на 5 равных частей и употребляйте в течение дня. До завтрака нужно выпивать стакан теплой воды с добавлением лимона.

    Данная система допускает и «жидкий» рацион. В него входят зеленые чаи, вода простая и минеральная без газа, витаминные чаи, а также черный чай. Можно добавить немного овощных соков собственного приготовления.

    Второй вариант

    Если есть просто гречку вам невкусно, можно попробовать вариант с добавлением кефира. Примерное меню данной диеты может выглядеть так:

    Гречневая диета для похудения на 7 дней: меню на каждый деньГречневая диета для похудения на 7 дней: меню на каждый день
    • На завтрак 50 граммов крупы заливается стаканом кефира (лучше сделать это с вечера, чтобы утром сразу съесть).
    • Завтрак №2 – выпейте стакан кефира.
    • Обед – можно съесть 50 граммов гречки и выпить стакан йогурта (обязательно обезжиренного).
    • Ужин – то же, что и утром.

    Если вы будете соблюдать все рекомендации, то вполне реально потеряете 10 килограммов за 7 дней. Главным условием успеха является удачный выбор «своего» продукта для монодиеты. То есть если вы не переносите гречку, вряд ли сможете выдержать такой семидневный марафон.

    Рекомендуется во время такой диеты принимать поливитамины. Если вам совсем невмоготу, не сорваться поможет один секрет: можно съесть пару штук чернослива или кураги, салат из свежей капусты, яблоко, зелень.

    Вот еще 12 советов, которые помогут вам похудеть быстро и эффективно:

    12 советов для похудения12 советов для похудения

    За время любой диеты желудок уменьшается в размерах, поэтому резкий выход из нее грозит не просто набором потерянных килограммов, но и ухудшением самочувствия. Поэтому стоит еще какое-то время ограничивать себя в рамках разумного.

    Какую диеты вы считаете самой эффективной?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
    План из 7 шагов, чтобы сбросить 10 фунтов всего за одну неделю

    Если вы хотите сбросить 10 фунтов (4,5 кг) за одну неделю, то вам необходимо следовать эффективному плану.

    Я проверил этот план на клиентах, которые хотели быстро похудеть перед таким событием, как отпуск или фотосессия, и он творит чудеса.

    Фактически, некоторые из моих клиентов, которые используют это, выглядят так, как будто они сидели на трех- или четырехнедельной диете всего за одну неделю.

    Несмотря на то, что это не долгосрочное решение, оно может дать толчок вашему путешествию с потерей веса и мотивировать вас на более устойчивые долгосрочные изменения.

    Этот план не рекомендуется, если у вас есть история расстройств пищевого поведения, таких как анорексия.

    Хотя, безусловно, можно потерять 10 фунтов за одну неделю, это не будет чистый жир.

    Из-за дефицита калорий, необходимого для сжигания каждого фунта жира, просто невозможно безопасно сжечь 10 фунтов чистого жира всего за одну неделю.

    Однако нельзя сказать, что вы не можете потерять столько веса и при этом выглядеть стройнее.

    Хотя большая часть потери веса, безусловно, будет происходить из-за жира в организме, вы также сбросите килограммы, сбросив лишнюю массу воды (1).

    Это отчасти потому, что этот план снижает уровень инсулина и заставляет организм избавляться от накопленных углеводов, которые связывают воду.

    Хотя ваше тело может хранить только около 300–500 г углеводов в форме, известной как гликоген, запасенный гликоген в три раза превышает вес воды (1, 2).

    Снижение уровня инсулина также заставит ваши почки выделять избыток натрия, что приведет к снижению задержки воды (3, 4).

    Наряду со сниженным содержанием жира и веса воды, вы также можете потерять часть веса из-за меньшего количества кишечных отходов и непереваренной пищи и клетчатки в пищеварительной системе.

    Вот 7 шагов, которые вы должны выполнить, чтобы потерять 10 фунтов в неделю.

    Вы можете потерять несколько фунтов, придерживаясь диеты с низким содержанием углеводов в течение нескольких дней.

    Фактически, многие исследования показали, что низкоуглеводная диета является очень эффективным способом похудеть и улучшить здоровье (5, 6, 7).

    Кратковременное снижение потребления углеводов также может снизить вес воды и вздутие живота.

    Вот почему люди, которые едят с низким содержанием углеводов, часто видят разницу в шкале уже на следующее утро после начала диеты.

    Кроме того, если вы потребляете много белка, это может еще больше снизить ваш аппетит и повысить метаболизм (8, 9).

    Попробуйте исключить или резко сократить количество крахмалистых углеводов и сахаров за неделю. Замените их овощами с низким содержанием углеводов, увеличивая при этом потребление яиц, постного мяса и рыбы.

    Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать больше о том, как настроить низкоуглеводную диету и какие продукты включать.

    Итог: Сокращение потребления углеводов может привести к значительной потере веса, как от жира, так и от избыточного веса воды.Еда большего количества белка также помогает.

    Когда вы пытаетесь быстро похудеть, тогда может быть полезно придерживаться простой диеты, основанной на цельных продуктах.

    Эти продукты, как правило, очень насыщают и облегчают потребление меньшего количества калорий без чрезмерного голода.

    В течение недели вы должны употреблять в основном цельные продукты, состоящие из одного ингредиента. Избегайте большинства продуктов, которые высоко обработаны.

    Употребление в основном нежирных белков и овощей с низким содержанием углеводов может быть невероятно удовлетворительным, даже если вы не получаете столько калорий.

    Итог: Чтобы помочь вам в достижении цели в 10 фунтов, вы должны стараться есть только цельные продукты в течение этой недели. Основывайте большую часть своей диеты на постном белке и низкоуглеводных овощах.

    Сокращение потребления калорий может быть самым важным фактором, когда речь идет о потере веса.

    Если вы не потребляете меньше калорий, чем расходуете, то вы не будете терять жир (10).

    Вот калькулятор, который показывает, сколько калорий нужно съесть, чтобы похудеть (открывается в новой вкладке).

    Вот несколько простых советов по снижению потребления калорий:

    • Подсчитайте калории: Взвесьте и запишите продукты, которые вы едите. Используйте инструмент подсчета калорий, чтобы отслеживать количество калорий и питательных веществ, которые вы принимаете.
    • Ешьте только во время еды: Сократите все закуски и ничего не ешьте после обеда.
    • Сократите приправы: Удалите калорийные приправы и соусы.
    • Наполните овощи: Наполните свою тарелку овощами и ограничьте количество крахмалистых углеводов и жиров в течение недели.
    • Выбирайте нежирные белки: Выбирайте белки с низким содержанием жира, такие как курица и рыба.
    • Не пейте свои калории: Вместо этого выбирайте воду, некалорийные напитки, чай или кофе. Протеиновые коктейли хороши, если вы считаете их едой.
    Итог: Сокращение потребления калорий является жизненно важным фактором для снижения веса. Возможно, вам придется делать это агрессивно, чтобы сбросить столько веса всего за одну неделю.

    Упражнения — один из лучших способов сжечь жир и улучшить свой внешний вид.

    Тренировки с отягощениями, такие как поднятие тяжестей, могут привести к такой же потере веса, что и регулярные занятия аэробикой. Это также поможет вам добавить или поддерживать мышечную массу и силу (11, 12).

    Тренировки с отягощениями всего тела также являются отличным методом снижения запасов углеводов в организме и увеличения веса воды, что может привести к резкому снижению веса (13, 14).

    Поднятие тяжестей также может защитить ваш метаболизм и уровень гормонов, которые часто снижаются во время диеты (15, 16).

    Интервальные высокоинтенсивные тренировки (HIIT) — еще один очень эффективный метод обучения.

    Исследования показывают, что 5-10 минут HIIT могут привести к такой же или большей пользе для здоровья и потери веса в пять раз больше, чем количество регулярных упражнений (17, 18, 19).

    Подобно поднятию тяжестей, он может быстро уменьшить запасы мышечных углеводов, а также стимулировать другие важные аспекты потери веса, такие как ваш метаболизм и гормоны сжигания жира (20, 21).

    Вы можете выполнять HIIT три-четыре раза в неделю после тренировки или как часть вашего обычного режима тренировки.Это очень важно сделать со 100% усилием или интенсивностью. Большинство спринтов не должно длиться более 30 секунд.

    Вот несколько протоколов, которые вы можете попробовать. Это может быть сделано на месте или снаружи, или применено к кардио-тренажеру, такому как велосипед, гребец или беговая дорожка:

    • Сессия 1: 10 х 20-секундный спринт с 40-секундным отдыхом
    • Сессия 2: 15 x 15-секундный спринт с отдыхом 30 секунд
    • Сессия 3: 7 x 30-секундный спринт с отдыхом 60 секунд
    • Сессия 4: 20 x 10-секундный спринт с отдыхом 20 секунд
    Итог: Поднятие тяжестей и выполнение высокоинтенсивных интервалов являются одними из лучших способов похудеть и истощить запасы мышечного гликогена.Они также могут повысить ваш метаболизм и обеспечить другие преимущества.

    Для того, чтобы сжигать лишние калории и терять больше веса, вы также можете увеличить свою ежедневную активность.

    Фактически, насколько вы активны в течение дня, когда вы не занимаетесь, также играет очень важную роль в потере веса и ожирении (22, 23).

    Например, разница между работой на рабочем месте и ручной работой может составлять до 1000 калорий в день. Это то же самое, что от 90 до 120 минут высокоинтенсивных упражнений (24).

    Простые изменения в образе жизни, такие как ходьба или езда на велосипеде на работу, подъем по лестнице, прогулка на улице, больше стоя или даже уборка дома, могут помочь вам сжечь много калорий.

    Итог: Увеличение вашей ежедневной активности — отличный способ сжечь лишние калории и сбросить лишний вес.

    Прерывистое голодание — еще один эффективный и проверенный инструмент для удаления жира (25, 26).

    Это заставляет вас сократить потребление калорий, так как вы ограничиваете свое питание коротким промежутком времени.

    Существует много различных протоколов, таких как 16-часовой пост с 8-часовым окном кормления или 20-часовой пост с 4-часовым окном кормления.

    Если вы совмещаете пост с упражнением, может быть, лучше поститься в другое время, чем на тренировке.

    Итог: Прерывистый пост — это отличный метод для снижения потребления калорий и снижения веса.

    Несколько других методов могут помочь вам сбросить вес воды и выглядеть стройнее и легче.К ним относятся:

    • Берут экстракт одуванчика: Добавка, называемая экстрактом одуванчика, может помочь уменьшить задержку воды (27).
    • Пить кофе: Кофе — это полезный источник кофеина. Исследования показывают, что кофеин может помочь вам сжигать больше жира и терять лишнюю воду (28).
    • Помните о своей непереносимости: Употребление в пищу продуктов, к которым вы не переносите, таких как глютен или лактоза, может привести к чрезмерному задержке воды и вздутию живота. Избегайте продуктов, которые, по вашему мнению, могут быть нетерпимы.

    Вот еще 13 способов сбросить лишний вес воды.

    Итог: Другие способы похудеть включают добавление экстракта одуванчика, пить кофе и избегать продуктов, к которым вы нетерпимы.

    Оптимизируя свою диету и режим тренировок, вы можете потерять большое количество веса всего за одну неделю.

    Хотя это не будет чистая потеря жира, это может дать вам толчок и мотивацию, необходимую для более рационального питания.

    Вам не нужно выполнять все эти шаги, но чем больше вы подаете заявку, тем больше веса вы потеряете.

    Имейте в виду, что люди, которые сидят на «диетах», часто заканчивают тем, что прибавили в весе, когда закончили.

    После окончания недели вы должны перейти на более устойчивый план, чтобы вы могли продолжать худеть и не терять его.

    25 лучших советов по диете для похудения и улучшения здоровья

    Посмотрим правде в глаза — в Интернете огромное количество информации о том, как быстро сбросить лишние килограммы и привести себя в форму.

    Если вы ищете лучшие советы о том, как похудеть и сохранить его, этот, казалось бы, бесконечный объем советов может быть ошеломляющим и запутанным.

    От диеты, продвигающей сырые продукты, до планов питания, которые вращаются вокруг коктейлей и расфасованных продуктов, кажется, что каждый день появляется новая причудливая диета.

    Проблема в том, что, хотя очень строгие диеты и исключение из рациона питания, скорее всего, приведут к кратковременной потере веса, большинство людей не смогут их поддерживать и в конечном итоге бросят полотенце в течение нескольких недель.

    Хотя потеря 10 фунтов (4,5 кг) в неделю в результате диеты с причудами может показаться заманчивой, реальность такова, что этот тип потери веса часто вреден для здоровья и неустойчив.

    Настоящим ключом к безопасной и успешной потере веса является принятие здорового образа жизни, который соответствует вашим индивидуальным потребностям и который вы можете поддерживать на всю жизнь.

    Следующие советы — это здоровые, реалистичные способы вернуть вас в нужное русло и достичь ваших целей в отношении веса и фитнеса.

    Вот 25 лучших советов по диете, которые улучшат ваше здоровье и помогут вам похудеть.

    Клетчатка содержится в здоровой пище, включая овощи, фрукты, бобы и цельные зерна.

    Некоторые исследования показали, что простое употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, может помочь вам сбросить вес и избавиться от него (1, 2).

    Увеличить потребление так же просто, как добавить фасоль в салат, съесть овсянку на завтрак или перекусить орехами и семенами, богатыми клетчаткой.

    Добавленный сахар, особенно из сладких напитков, является основной причиной нездорового набора веса и проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца (3, 4).

    Кроме того, такие продукты, как конфеты, газированные напитки и выпечка, содержащие большое количество добавленных сахаров, обычно содержат очень мало питательных веществ, необходимых вашему телу для поддержания здоровья.

    Вырезать продукты с высоким содержанием сахара — отличный способ похудеть.

    Важно отметить, что даже продукты, рекламируемые как «здоровые» или «органические», могут содержать очень много сахара.Таким образом, чтение этикеток питания является обязательным.

    Хотя жир часто является первым, что сокращается, когда вы пытаетесь похудеть, полезные жиры могут фактически помочь вам достичь ваших целей потери веса.

    Фактически, следуя диете с высоким содержанием жиров, которая богата такими продуктами, как оливковое масло, авокадо и орехи, было показано, что в нескольких исследованиях было достигнуто максимальное снижение веса (5, 6).

    Более того, жиры помогают вам оставаться полнее дольше, снижая тягу и помогая вам оставаться на пути.

    Хотя прием пищи перед телевизором или компьютером может не выглядеть саботажем при диете, прием пищи в отвлеченном состоянии может заставить вас потреблять больше калорий и набирать вес (7).

    Еда за обеденным столом, вдали от потенциальных отвлекающих факторов, — это не только хороший способ снизить вес, но и время, чтобы восстановить связь с близкими людьми.

    Смартфоны — это еще одно устройство, которое вы должны отложить во время еды. Прокрутка электронной почты или фида в Instagram или Facebook так же отвлекает, как телевизор или компьютер.

    Многие люди считают, что они должны принять строгие упражнения, чтобы ускорить потерю веса.

    Хотя различные виды деятельности важны, когда вы пытаетесь прийти в форму, ходьба является отличным и простым способом сжигать калории.

    Фактически, только 30 минут ходьбы в день, как было показано, помогают в потере веса (8).

    Plus, это приятное занятие, которое вы можете выполнять как в помещении, так и на улице в любое время суток.

    Приготовление пищи в домашних условиях способствует снижению веса и правильному питанию (9, 10).

    Хотя прием пищи в ресторанах приятен и может вписаться в план здорового питания, сосредоточение внимания на приготовлении большего количества блюд в домашних условиях — отличный способ контролировать свой вес.

    Более того, приготовление блюд в домашних условиях позволяет вам экспериментировать с новыми, полезными для здоровья ингредиентами, одновременно экономя ваши деньги.

    Включение в ваш завтрак продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, способствует снижению веса (11).

    Простая замена суточной каши на белки, приготовленную с яйцами и тушеными овощами, поможет вам потерять килограммы.

    Увеличение потребления белка утром также может помочь вам избежать нездоровой перекусы и улучшить контроль аппетита в течение дня (12).

    Хотя большинство людей знают, что им следует избегать газировки и молочных коктейлей, многие люди не понимают, что даже напитки, рекламируемые для повышения спортивных результатов или улучшения здоровья, могут содержать нежелательные ингредиенты.

    Спортивные напитки, кофейные напитки и ароматизированные воды имеют тенденцию быть очень высокими в калориях, искусственных красителях и добавленном сахаре.

    Даже сок, который часто рекламируется как здоровый напиток, может привести к увеличению веса, если вы потребляете слишком много.

    Сосредоточьтесь на увлажнении водой, чтобы минимизировать количество калорий, которые вы пьете в течение дня.

    Создание списка покупок и его соблюдение — отличный способ избежать импульсивной покупки нездоровой пищи.

    Plus, составление списка покупок способствует здоровому питанию и способствует снижению веса (13, 14).

    Еще один способ ограничить нездоровые покупки в продуктовом магазине — это съесть здоровую еду или перекусить перед покупками.

    Исследования показали, что голодные покупатели стремятся к высококалорийной, нездоровой пище (15).

    Питье достаточного количества воды в течение дня полезно для здоровья в целом и может даже помочь вам поддерживать здоровый вес.

    Одно исследование, в котором участвовало более 9500 человек, показало, что у тех, кто не был адекватно увлажнен, были более высокие индексы массы тела (ИМТ) и они были более склонны к ожирению, чем те, кто был должным образом увлажнен (16).

    Более того, люди, которые пьют воду перед едой, потребляют меньше калорий (17).

    Спешка с едой или едой на ходу может привести к тому, что вы будете потреблять слишком много, слишком быстро.

    Вместо этого будьте внимательны к своей еде, сосредотачиваясь на том, как каждый кусочек имеет вкус. Это может привести к тому, что вы будете лучше осознавать, когда вы сыты, что снизит ваши шансы на переедание (18).

    Сосредоточьтесь на том, чтобы есть медленно и наслаждаться едой, даже если у вас ограниченное время, это отличный способ уменьшить переедание.

    Рафинированные углеводы включают сахара и зерновые культуры, из которых были удалены клетчатка и другие питательные вещества. Примеры включают белую муку, макароны и хлеб.

    Эти типы продуктов с низким содержанием клетчатки, быстро усваиваются и сохраняют вас полными в течение короткого периода времени (19).

    Вместо этого выбирайте источники сложных углеводов, таких как овес, древние зерна, такие как лебеда и ячмень, или овощи, такие как морковь и картофель.

    Они помогут вам дольше наполнить себя и содержат гораздо больше питательных веществ, чем рафинированные источники углеводов.

    Хотя аэробные упражнения, такие как быстрая ходьба, бег и езда на велосипеде, отлично подходят для похудения, многие люди, как правило, сосредотачиваются исключительно на кардио и не добавляют силовых тренировок в свои занятия.

    Поднятие тяжестей в тренировках поможет вам нарастить мышечную массу и повысить тонус всего тела.

    Более того, исследования показали, что поднятие тяжестей дает вашему метаболизму небольшой импульс, помогая вам сжигать больше калорий в течение дня, даже когда вы находитесь в состоянии покоя (20).

    Одеть джинсы из средней школы или лучше выглядеть в купальнике — популярные причины, по которым люди хотят похудеть.

    Однако гораздо важнее по-настоящему понять, почему вы хотите сбросить вес, и как потеря веса может оказать положительное влияние на вашу жизнь. Помня об этих целях, вы можете придерживаться своего плана.

    Возможность сыграть в тег со своими детьми или иметь выносливость, чтобы танцевать всю ночь на свадьбе любимого человека — это примеры целей, которые могут помочь вам сохранить позитивные перемены.

    Причудливые диеты продвигаются за их способность помогать людям быстро похудеть.

    Тем не менее, эти диеты, как правило, очень строгие и их нелегко поддерживать. Это приводит к диете йо-йо, когда люди теряют фунты, только чтобы вернуть их.

    Хотя этот цикл часто встречается у тех, кто пытается быстро поправиться, диета йо-йо была связана с большим увеличением массы тела с течением времени (21, 22).

    Кроме того, исследования показали, что диета йо-йо может увеличить риск диабета, болезней сердца, высокого кровяного давления и метаболического синдрома (23).

    Эти диеты могут быть заманчивыми, но найти рациональный, здоровый план питания, который питает ваше тело, а не лишать его, гораздо лучший выбор.

    Отслеживание того, что происходит в вашем теле, является отличным способом выздоровления.

    Употребление в пищу целых продуктов, которые не входят в список ингредиентов, гарантирует, что вы будете питать свое тело натуральными продуктами с высоким содержанием питательных веществ.

    При покупке продуктов со списками ингредиентов меньше значит больше.

    Если в продукте много ингредиентов, с которыми вы не знакомы, скорее всего, это не самый здоровый вариант.

    Если у вас возникли проблемы с выполнением планов тренировки или плана здорового питания, пригласите друга присоединиться к вам и помогите вам не сбиться с пути.

    Исследования показывают, что люди, которые худеют с другом, более склонны придерживаться программ по снижению веса и упражнений. Они также склонны терять больше веса, чем те, кто делает это самостоятельно (24, 25, 26).

    Плюс, наличие друга или члена семьи с одинаковыми целями здоровья и хорошего самочувствия может помочь вам сохранить мотивацию, одновременно развлекаясь.

    Сказать себе, что у вас больше никогда не будет любимых блюд, не только нереально, но и может привести к неудаче.

    Лишение себя только заставит вас хотеть больше запрещенной пищи и может вызвать у вас раздражение, когда вы, наконец, сдадитесь.

    Создание места для соответствующих поблажек здесь и там научит вас самоконтролю и избавит вас от чувства обиды на ваш новый , здоровый образ жизни.

    Возможность насладиться небольшой порцией домашнего десерта или насладиться любимым праздничным блюдом — это часть здоровых отношений с едой.

    Сравнение себя с моделями в журналах или знаменитостями по телевизору не только нереально, но и вредно для здоровья.

    Хотя здоровый образец для подражания может быть отличным способом сохранить мотивацию, чрезмерная критика по отношению к себе может отбросить вас назад и привести к нездоровому поведению.

    Попробуйте сосредоточиться на том, как вы себя чувствуете, а не на том, как вы выглядите. Ваши основные мотивы должны быть счастливее, здоровее и лучше.

    Овощи богаты клетчаткой и питательными веществами, которые жаждет ваше тело.

    Более того, увеличение потребления овощей может помочь вам похудеть.

    На самом деле, исследования показывают, что простое употребление салата перед едой может помочь вам чувствовать себя сытым, заставляя вас есть меньше (27).

    Кроме того, употребление овощей в течение дня может помочь вам поддерживать здоровый вес и снизить риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (28, 29, 30).

    Перекусывать нездоровой пищей может привести к увеличению веса.

    Простой способ помочь сбросить килограммы или поддерживать здоровый вес — это приложить усилия, чтобы здоровые закуски были доступны дома, в автомобиле и на работе.

    Например, хранение предварительно порционированных порций смешанных орехов в вашем автомобиле или приготовление нарезанных овощей и хумуса в холодильнике может помочь вам не сбиться с пути, когда страстное желание разразится.

    Скука может привести вас к нездоровой пище.

    Исследования показали, что скучно способствует увеличению общего потребления калорий, потому что это влияет на людей, чтобы есть больше пищи, здоровые и нездоровы (31).

    Поиск новых занятий или увлечений, которые вам нравятся, является отличным способом избежать переедания, вызванного скукой.

    Простая прогулка и наслаждение природой могут помочь вам лучше настроиться, чтобы оставаться мотивированными и придерживаться своих целей в области здоровья.

    Создание более здорового образа жизни означает найти время, чтобы поставить себя на первое место, даже если вы не думаете, что это возможно.

    Жизнь часто мешает похудению и достижению целей в фитнесе, поэтому важно составить план, включающий личное время, и придерживаться его.

    Обязанности, такие как работа и воспитание детей, являются одними из самых важных вещей в жизни, но ваше здоровье должно быть одним из ваших главных приоритетов.

    Что бы это ни значило: приготовление здорового обеда для работы, бега или занятий фитнесом, выделение времени для заботы о себе может творить чудеса как для вашего физического, так и для психического здоровья.

    Самое замечательное в выборе режима тренировки — это то, что у него есть бесконечные возможности.

    Хотя потливость на уроке спина не может быть вашей чашкой чая, катание на горных велосипедах в парке может быть больше в вашей аллее.

    Некоторые виды деятельности сжигают больше калорий, чем другие.Однако вы не должны выбирать тренировку, основанную исключительно на результатах, которые, как вы думаете, вы получите от нее.

    Важно найти занятия, которые вы с нетерпением ожидаете и которые делают вас счастливыми. Таким образом, вы более склонны придерживаться их.

    Наличие группы друзей или членов семьи, которая поддерживает вас в ваших целях веса и хорошего самочувствия, имеет решающее значение для успешной потери веса.

    Окружение себя позитивными людьми, которые помогают вам создать здоровый образ жизни, поможет вам оставаться мотивированным и уверенным.

    Фактически, исследования показали, что посещение групп поддержки и наличие сильной социальной сети помогает людям сбросить вес и сохранить его (32).

    Разделение своих целей с заслуживающими доверия и ободряющими друзьями и семьей может помочь вам оставаться ответственным и подготовить вас к успеху.

    Если у вас нет поддерживающей семьи или группы друзей, попробуйте присоединиться к группе поддержки. Существует большое количество групп, которые встречаются лично или в Интернете.

    Хотя есть много способов похудеть, найти план здорового питания и физических упражнений, который вы можете соблюдать на протяжении всей жизни, — это лучший способ обеспечить успешную и продолжительную потерю веса.

    Несмотря на то, что причудливые диеты могут предложить быстрое решение, они часто вредны для здоровья и лишают организм питательных веществ и калорий, которые ему необходимы, что приводит к тому, что большинство людей возвращаются к нездоровым привычкам после достижения цели снижения веса.

    Быть более активным, сосредоточиться на цельных продуктах, сократить добавленный сахар и уделить время себе — это всего лишь несколько способов стать здоровее и счастливее.

    Помните, что потеря веса не является универсальной. Чтобы быть успешным, важно найти план, который подходит для , и подходит для вашего образа жизни.

    Это также не процесс «все или ничего». Если вы не можете согласиться со всеми предложениями в этой статье, попробуйте начать с нескольких, которые, по вашему мнению, подойдут вам. Они помогут вам достичь ваших целей в области здоровья и благополучия безопасным и устойчивым способом.

    3 простых шага, основанных на науке

    Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Есть много способов быстро похудеть.

    Тем не менее, многие планы диеты заставляют вас чувствовать себя голодным или неудовлетворенным. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться диеты.

    Однако, не все диеты имеют этот эффект. Низкоуглеводные диеты эффективны для похудения и их легче придерживаться, чем в других диетах.

    Вот трехэтапный план похудения, в котором используется низкоуглеводная диета, цель которого:

    • значительно снизить аппетит
    • вызвать быструю потерю веса
    • одновременно улучшить ваше метаболическое здоровье

    Самая важная часть это сократить сахара и крахмалы или углеводы.

    Когда вы это делаете, ваш уровень голода снижается, и вы, как правило, в конечном итоге съедаете значительно меньше калорий (1).

    Вместо того, чтобы сжигать углеводы для получения энергии, ваше тело теперь начинает сжигать накопленный жир для получения энергии.

    Еще одним преимуществом сокращения углеводов является то, что он снижает уровень инсулина, в результате чего почки теряют избыток натрия и воды. Это уменьшает вздутие живота и лишний вес воды (2, 3).

    По мнению некоторых диетологов, нередко терять до 10 фунтов (иногда до 4,5 кг), а иногда и больше, в течение первой недели употребления в пищу таким образом. Эта потеря веса включает в себя как жировые отложения, так и вес воды.

    Одно исследование на здоровых женщинах с ожирением показало, что диета с очень низким содержанием углеводов была более эффективной, чем диета с низким содержанием жиров, для краткосрочной потери веса (4).

    Исследования показывают, что низкоуглеводная диета может снизить аппетит, что может привести к тому, что вы будете есть меньше калорий, не думая об этом и не чувствуя голода (5).

    Проще говоря, сокращение углеводов может привести к быстрой и легкой потере веса.

    резюме

    Удаление сахара и крахмала или углеводов из рациона может снизить аппетит, понизить уровень инсулина и похудеть, не испытывая чувства голода.

    Каждое из ваших блюд должно включать источник белка, жир и овощи с низким содержанием углеводов.

    Как правило, старайтесь есть два-три раза в день. Если вы чувствуете себя голодным во второй половине дня, добавьте четвертый прием пищи.

    Таким образом, потребление пищи должно снизить потребление углеводов до 20–50 г в день.

    Чтобы увидеть, как вы можете собрать свои блюда, ознакомьтесь с этим планом питания с низким содержанием углеводов и списком из 101 полезных рецептов с низким содержанием углеводов.

    Protein

    Потребление большого количества белка является неотъемлемой частью этого плана.

    Данные свидетельствуют о том, что употребление большого количества белка может увеличить расход калорий на 80–100 калорий в день (6, 7, 8).

    Диеты с высоким содержанием белка также могут снизить тягу и навязчивые мысли о еде на 60%, уменьшить желание перекусить поздно ночью наполовину и дать вам почувствовать сытость. В одном исследовании люди на диете с более высоким содержанием белка ели на 441 меньше калорий в день (9, 10).

    Когда дело доходит до потери веса, белок является важным питательным веществом для размышлений.

    Здоровые источники белка включают:
    • Мясо: говядина, курица, свинина и баранина
    • Рыба и морепродукты: лосось, форель и креветки
    • Яйца: цельных яиц с желтком
    • Белки растительного происхождения: бобов, бобовых и сои

    Овощи с низким содержанием углеводов

    Не бойтесь загружать свою тарелку овощами с низким содержанием углеводов.Они наполнены питательными веществами, и вы можете есть очень большое количество, не потребляя более 20-50 чистых углеводов в день.

    Диета, основанная в основном на нежирных источниках белка и овощах, содержит все клетчатку, витамины и минералы, необходимые для здоровья.

    Многие овощи содержат мало углеводов, в том числе:
    • брокколи
    • цветная капуста
    • шпинат
    • помидоров
    • капуста
    • брюссельская капуста
    • капуста
    • швейцарский мангольд
    • салат
    • огурец

    См. Полный список овощей с низким содержанием углеводов здесь.

    Здоровые жиры

    Не бойтесь есть жиры. Попытка одновременно с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров может затруднить соблюдение диеты.

    Источники здоровых жиров включают в себя:
    резюме

    Собирайте каждый прием пищи из источника белка, источника жира и овощей с низким содержанием углеводов. Это обычно приводит к увеличению углеводов в диапазоне от 20 до 50 грамм и значительно снижает уровень голода.

    Вам не нужно тренироваться, чтобы похудеть на этом плане, но у него будут дополнительные преимущества.

    При поднятии тяжестей вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является обычным побочным эффектом потери веса (11, 12).

    Исследования диет с низким содержанием углеводов показывают, что вы можете нарастить мышечную массу, теряя при этом значительное количество жира (13).

    Попробуйте ходить в спортзал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите у тренера совета.

    Если вы не можете поднимать тяжести, достаточно кардио-тренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание.Как кардио, так и тяжелая атлетика могут помочь с потерей веса.

    резюме

    Тренировки с отягощениями, такие как поднятие тяжестей, могут быть лучшим вариантом. Если это невозможно, кардио тренировки также эффективны.

    Если вам нужно, вы можете взять один выходной в неделю, когда вы едите больше углеводов. Многие люди делают это в субботу.

    Важно придерживаться здоровых источников углеводов, таких как овес, рис, киноа, картофель, сладкий картофель и фрукты. Если вам нужно обмануть и съесть что-нибудь нездоровое, сделайте это в этот день.

    Ограничьте это одним большим количеством углеводов в неделю. Если вы не снижаете количество углеводов, у вас может не возникнуть потеря веса.

    Вы можете набрать немного веса в течение дня, к которому вы обращаетесь, и вы, как правило, потеряете его снова в течение следующих 1–2 дней.

    резюме

    Допускается наличие одного дня в неделю, когда вы едите больше углеводов, хотя и не обязательно.

    Нет необходимости считать калории, если вы сохраняете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.

    Однако, если вы хотите их посчитать, вы можете использовать бесплатный онлайн калькулятор, как этот.

    Укажите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет вам, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, худеть или быстро худеть.

    Вы также можете скачать бесплатные и простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и в магазинах приложений. Вот список 5 счетчиков калорий, чтобы попробовать.

    резюме

    Нет необходимости считать калории, чтобы похудеть в этом плане.Очень важно строго держать ваши углеводы в диапазоне 20-50 граммов.

    Вот еще 10 советов, чтобы похудеть быстрее:

    1. Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Еда завтрака с высоким содержанием белка может уменьшить тягу и потребление калорий в течение дня (16, 17).
    2. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Это одни из самых полных вещей, которые вы можете поместить в свое тело (18, 19).
    3. Пейте воду до еды. Одно исследование показало, что питьевая вода за полчаса до еды увеличивала потерю веса на 44% в течение 3 месяцев (20).
    4. Выбирайте продукты для похудения. Некоторые продукты лучше для похудения, чем другие. Вот список из 20 здоровых продуктов для похудения.
    5. Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать потере веса. Также могут помочь добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан (21, 22).
    6. Пейте кофе или чай. Кофеин повышает ваш метаболизм на 3–11% (23, 24, 25).
    7. Основывайте свою диету на цельных продуктах. Они более здоровы, более наполнены и гораздо реже вызывают переедание, чем обработанные продукты.
    8. Ешьте медленно. Быстрое питание может привести к увеличению веса с течением времени, в то время как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает гормоны, снижающие вес (26, 27).
    9. Взвешивайся каждый день. Исследования показывают, что люди, которые взвешивают себя каждый день, с большей вероятностью будут терять вес и удерживать его в течение длительного времени (28, 29).
    10. Получите хорошее качество сна. Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска для увеличения веса (30).

    Для получения дополнительных советов по снижению веса, прочитайте около 30 естественных советов по снижению веса здесь.

    резюме

    Придерживаясь трехэтапного плана, можно быстро потерять вес, а использование других советов сделает план диеты еще более эффективным.

    Вы можете потерять 5–10 фунтов (2,3–4,5 кг) веса — иногда больше — в первую неделю плана диеты, а затем постепенно терять вес после этого.

    Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее.Чем больше веса вы потеряете, тем быстрее вы его потеряете.

    В первые несколько дней вы можете чувствовать себя немного странно. Ваше тело привыкло избавляться от углеводов, и вместо этого может потребоваться время, чтобы привыкнуть к сжиганию жира.

    Некоторые люди испытывают «кето-грипп» или «грипп с низким содержанием углеводов». Обычно это заканчивается в течение нескольких дней.

    После первых нескольких дней большинство людей сообщают, что чувствуют себя очень хорошо, даже с большей энергией, чем раньше.

    Помимо снижения веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье разными способами:

    • уровень сахара в крови значительно снижается при низкоуглеводных диетах (31)
    • триглицериды имеют тенденцию снижаться (32)
    • ЛПНП ( плохо) снижается уровень холестерина (33, 34)
    • ЛПВП (хорошо) повышается уровень холестерина (35)
    • артериальное давление значительно улучшается (36, 37)
    • диеты с низким содержанием углеводов могут быть такими же легкими, как и диеты с низким содержанием жиров
    резюме

    Большинство людей теряют значительное количество веса на диете с низким содержанием углеводов, но скорость зависит от человека.Низкоуглеводные диеты также улучшают определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и уровень холестерина.

    Сокращая углеводы и снижая уровень инсулина, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и голода. Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудения.

    В этом плане вы, вероятно, можете есть здоровую пищу до тех пор, пока вы не будете сыты, и при этом потеряете значительное количество жира. Начальное снижение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней.Полная потеря занимает больше времени.

    Исследования, сравнивающие диету с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, показывают, что диета с низким содержанием углеводов может даже привести к потере веса в два-три раза больше, чем типичная диета с низким содержанием жиров и калорий (38, 39, 40).

    Если у вас диабет 2 типа, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить изменения, поскольку этот план может снизить ваши потребности в лекарствах.

    Если вы хотите попробовать низкоуглеводную диету, посмотрите эти 7 полезных блюд с низким содержанием углеводов, которые вы можете приготовить за 10 минут или меньше.

    8 диет Fad, которые на самом деле работают

    Диеты Fad чрезвычайно популярны для похудения.

    Они обычно обещают быструю потерю веса и другие преимущества для здоровья, но часто не имеют научных данных, подтверждающих их использование. Кроме того, они часто не сбалансированы в питании и неэффективны в течение длительного времени.

    Тем не менее, существуют некоторые «причудливые» диеты, которые, как было установлено, приводят к снижению веса в высококачественных контролируемых исследованиях.

    Более того, эти диеты могут быть здоровыми, сбалансированными и устойчивыми.

    Вот восемь «причудливых» диет, которые действительно работают.

    Диета Аткинса — самая известная в мире диета для похудения с низким содержанием углеводов.

    Созданная кардиологом Робертом Аткинсом в начале 1970-х годов, диета Аткинса утверждает, что обеспечивает быструю потерю веса без голода.

    Он состоит из четырех этапов, включая начальную двухнедельную фазу индукции, которая ограничивает количество углеводов до 20 граммов в день, при этом допускается неограниченное количество белка и жира.

    Во время этой фазы ваше тело начинает преобразовывать жир в соединения, называемые кетонами, и переключается на их использование в качестве основного источника энергии.

    После этого диета Аткинса просит своих последователей постепенно добавлять свои углеводы с шагом 5 грамм, чтобы определить их «критические уровни углеводов» для похудения и поддержания потери.

    Исследования, в которых сравнивалась диета Аткинса с другими диетами, показали, что она по меньшей мере столь же эффективна и зачастую более эффективна для снижения веса (1, 2, 3, 4).

    В известном исследовании A TO Z 311 женщин с избыточным весом следовали диете Аткинса, диете Орниша с низким содержанием жиров, диете LEARN или диете Zone в течение одного года.Группа Аткинса потеряла больше веса, чем любая другая группа (4).

    Другие контролируемые исследования показали аналогичные результаты с низкоуглеводными диетами, основанными на принципах Аткинса, наряду с улучшением факторов риска сердечных заболеваний (5, 6, 7, 8).

    Вы можете прочитать все о диете Аткинса здесь.

    Резюме: Диета Аткинса — это диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием жиров, которая ограничивает углеводы и постепенно добавляет их обратно, основываясь на личной терпимости. Исследования показали, что это один из самых эффективных способов похудеть.

    Как и д-р Аткинс, д-р Артур Агатстон был кардиологом, заинтересованным в том, чтобы помочь своим пациентам похудеть устойчиво и не голодать.

    Ему нравились некоторые аспекты диеты Аткинса, но он был обеспокоен тем, что неограниченное использование насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний.

    Поэтому в середине 1990-х годов он создал диету с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров с высоким содержанием белка под названием диета Саут-бич, названную в честь области в Южной Флориде, где он занимался медициной.

    Хотя на первом этапе диеты содержится мало углеводов и очень мало жира, на этапах 2 и 3 диета становится менее строгой, что позволяет ограничивать количество всех видов необработанных продуктов, сохраняя при этом высокое потребление белка.

    Диета поощряет высокое потребление белка, поскольку было показано, что белок сжигает больше калорий во время пищеварения, чем углеводы или жир (9).

    Кроме того, белок стимулирует выделение гормонов, которые подавляют чувство голода и могут помочь вам чувствовать себя сытыми часами (10, 11).

    Большой обзор 24 исследований показал, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира приводили к большему снижению веса, жира и триглицеридов и лучшему удержанию мышечной массы, чем диеты с низким содержанием жира, стандартные белки (12).

    Существует множество неофициальных сообщений о потере веса в диете Саут-бич, а также опубликовано 12-недельное исследование, посвященное его эффектам.

    В этом исследовании взрослые, страдающие диабетом, потеряли в среднем 11 фунтов (5,2 кг) и потеряли в среднем 2 дюйма (5,1 см) от своей талии.

    Кроме того, они испытали снижение уровня инсулина натощак и увеличение холецистокинина (CCK), гормона, который способствует полноте (13).

    Хотя диета в целом питательна, она требует неоправданного резкого ограничения насыщенных жиров и поощряет использование обработанных растительных и семенных масел, что может привести к всевозможным проблемам со здоровьем.

    Вы можете узнать больше о диете Саут-бич, прочитав эту статью, или начать работу здесь.

    Резюме: Диета Саут-бич — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, которая, как было показано, приводит к снижению веса и снижению факторов риска сердечных заболеваний.

    Веганские диеты стали очень популярны среди людей, желающих похудеть.

    Их критикуют за несбалансированность и экстремальность, поскольку они не содержат продуктов животного происхождения. С другой стороны, их также хвалили за этический, здоровый способ питания.

    Важно, что веганские диеты могут быть полезными или вредными для здоровья, в зависимости от того, какие продукты они содержат. Маловероятно, что вы можете похудеть во время употребления большого количества обработанных продуктов и напитков.

    Тем не менее, исследования показали, что веганские диеты, основанные на цельных продуктах, могут привести к потере веса и могут снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (14, 15, 16).

    Одно шестимесячное контролируемое исследование 63 взрослых с избыточным весом сравнивало результаты пяти различных диет. Люди в веганской группе потеряли вес более чем в два раза больше, чем в любой другой группе (15).

    Более того, более длительные исследования показали, что веганские диеты могут дать впечатляющие результаты.

    В двухлетнем контролируемом исследовании 64 пожилых женщин с избыточным весом те, кто придерживался веганской диеты, потеряли почти в четыре раза больше веса по сравнению с группой с низким содержанием жиров (16).

    Чтобы узнать больше о том, как безопасно и устойчиво похудеть на веганской диете, прочитайте эту статью.

    Резюме: было установлено, что веганские диеты эффективны для снижения веса как в краткосрочных, так и в долгосрочных исследованиях.Кроме того, они могут помочь защитить здоровье сердца.

    Хотя кетогенную диету называют «модной» диетой, нельзя отрицать, что она может быть очень эффективной для похудения.

    Он работает путем понижения уровня инсулина и смещения основного источника топлива с сахара на кетоны. Эти соединения сделаны из жирных кислот, и ваш мозг и другие органы могут сжигать их для получения энергии.

    Когда в вашем организме нет углеводов для сжигания и вы переключаетесь на кетоны, вы находитесь в состоянии, называемом кетозом.

    Однако, в отличие от Аткинса и других низкоуглеводных диет, кетогенные диеты не увеличивают постепенно углеводы. Вместо этого они сохраняют потребление углеводов очень низким, чтобы приверженцы оставались в кетозе.

    Действительно, кетогенные диеты обычно обеспечивают менее 50 г углеводов в день и часто менее 30.

    Большой анализ 13 исследований показал, что кетогенные диеты не только способствуют потере веса и жира, но также могут уменьшить маркеры воспаления и факторы риска заболевания у людей с избыточным весом или ожирением (17).

    В контролируемом двухлетнем исследовании 45 взрослых, страдающих ожирением, люди в кетогенной группе сбросили 27,5 фунтов (12,5 кг) и потеряли в среднем 29 дюймов (11,4 см) от талии.

    Это было значительно больше, чем в группе с низким содержанием жира, хотя обе группы были ограничены по калориям (18).

    Более того, даже когда калории не преднамеренно ограничены, кетогенные диеты имеют тенденцию уменьшать потребление калорий. Недавний обзор нескольких исследований показал, что это может быть связано с тем, что кетоны помогают подавить аппетит (19).

    Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о том, как кетогенная диета может помочь вам похудеть.

    Резюме: Кетогенные диеты часто обеспечивают менее 30 грамм углеводов в день. Доказано, что они способствуют потере веса и жира на животе, а также снижают риск заболеваний у людей с избыточным весом и ожирением.

    Палео диета, сокращенно от палеолитической, основана на диетах, которые охотники-собиратели ели тысячи лет назад.

    Палео была классифицирована как причудливая диета, потому что она ограничивает многие продукты, включая молочные продукты, бобовые и зерновые.Кроме того, критики отмечают, что практически невозможно или даже невозможно есть те же продукты, что и наши доисторические предки.

    Однако диета палео — это сбалансированный, здоровый способ питания, который исключает переработанные продукты питания и побуждает его последователей к употреблению широкого спектра растительных и животных продуктов.

    Кроме того, исследования показывают, что диета палео может также помочь вам похудеть и стать здоровее (20, 21, 22).

    В одном исследовании 70 пожилых женщин с ожирением придерживались диеты палео или стандартной диеты.Через шесть месяцев группа палео потеряла значительно больше веса и жира в брюшной полости, чем другая группа.

    У них также было большее снижение уровня триглицеридов в крови (21).

    Более того, такой способ питания может способствовать потере висцерального жира, особенно опасного типа жира, обнаруженного в брюшной полости и печени, который способствует резистентности к инсулину и повышает риск заболевания.

    В пятинедельном исследовании 10 пожилых женщин с ожирением, которые придерживались палео-диеты, потеряли 10 фунтов (4.5 кг) и имели снижение жира в печени на 49%. Кроме того, у женщин наблюдалось снижение артериального давления, инсулина, сахара в крови и холестерина (22).

    Вы можете узнать больше о палео диете и о том, как она может помочь вам похудеть здесь.

    Резюме: Палео диета основана на принципах наследственного питания, ориентированных на цельные, необработанные продукты. Исследования показывают, что это может помочь вам похудеть и улучшить общее состояние здоровья.

    Зональная диета была создана в середине 1990-х годов докторомБарри Сирс, американский биохимик.

    Он был классифицирован как причудливая диета из-за его предпосылки, что строгое соотношение белка, жира и углеводов требуется для оптимальной потери веса и общего состояния здоровья.

    В этом плане питания указано, что потребление калорий должно состоять из 30% постного белка, 30% полезного жира и 40% углеводов с высоким содержанием клетчатки. Кроме того, эти продукты следует употреблять в виде предписанного количества «блоков» во время еды и закусок.

    Одним из способов работы зональной диеты является снижение воспаления, которое позволяет вам легче похудеть.

    Исследования, проведенные на сегодняшний день, показывают, что зональная диета может быть эффективной для снижения веса и снижения уровня сахара в крови, резистентности к инсулину и воспаления (23, 24, 25).

    В контролируемом шестинедельном исследовании взрослых с избыточным весом те, кто придерживался диеты Zone, потеряли больше веса и жира, чем группа с низким содержанием жира. Они также сообщили о 44% -ном снижении утомляемости в среднем (24).

    В другом исследовании 33 человека придерживались одной из четырех разных диет. Было показано, что зональная диета помогает участникам терять больше всего жира и увеличивает соотношение противовоспалительных омега-3 жирных кислот к омега-6 жирным кислотам (25).

    Вы можете узнать больше о зональной диете, прочитав эту статью.

    Резюме: Диета Zone определяет диету, состоящую из 30% постного белка, 30% полезного жира и 40% углеводов с высоким содержанием клетчатки. Исследования показывают, что это может помочь вам похудеть и уменьшить воспаление.

    Рассматривая начальные этапы диеты Дукана, легко понять, почему она часто классифицируется как причудливая диета.

    Разработанная французским доктором Пьером Дуканом в 1970-х годах, диета Дукана состоит из четырех этапов.Он начинается с фазы атаки, которая почти полностью состоит из неограниченного количества постной белковой пищи.

    Обоснование этого очень высокого потребления белка состоит в том, что оно приведет к быстрой потере веса в результате повышения метаболизма и значительного снижения аппетита.

    Другие продукты добавляются с каждой стадией до фазы стабилизации, где никакие продукты не являются строго запрещенными, но рекомендуется употреблять продукты и овощи с высоким содержанием белка. На заключительном этапе также требуется, чтобы вы ели только продукты фазы нападения один раз в неделю.

    Столь же экстремальный, как кажется, эта диета, кажется, приводит к потере веса.

    Польские исследователи оценили диету 51 женщины, которая следовала диете Дукана в течение 8–10 недель. Женщины теряли в среднем 33 фунта (15 кг) при потреблении около 1000 калорий и 100 г белка в день (26).

    Несмотря на то, что не было проведено специальных исследований диеты Дукана, исследования показали, что подобные диеты с высоким содержанием белка могут быть эффективными для снижения веса (27, 28, 29).

    Действительно, систематический обзор 13 контролируемых исследований показал, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов более эффективны, чем диеты с низким содержанием жиров, для снижения веса и снижения факторов риска сердечных заболеваний (30).

    Если вы хотите узнать больше о диете Дукана, прочитайте эту статью.

    Резюме: Диета Дукан начинается с почти полностью белковой диеты и позволяет принимать другие продукты на более поздних стадиях. Как и другие диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, он может способствовать быстрой потере веса, одновременно контролируя чувство голода.

    Диета 5: 2, также называемая быстрой диетой, представляет собой тип прерывистого поста, известного как постный день.

    На этой диете вы обычно едите пять дней в неделю и ограничиваете потребление калорий до 500–600 калорий в течение двух дней в неделю, что приводит к общему дефициту калорий, который приводит к снижению веса.

    Диета 5: 2 считается формой измененного пост-дня. В отличие от этого, некоторые виды постного дня включают обходиться без еды в течение полных 24 часов.

    Чрезвычайно низкое потребление калорий в два «быстрых» дня привело к тому, что некоторые классифицировали диету 5: 2 как причудливую диету.

    Тем не менее, растет количество фактических данных, подтверждающих пользу для здоровья от постного дня, и это, кажется, законный вариант для снижения веса (31).

    Исследования показывают, что голодание через день не вызывает чрезмерного потребления калорий в дни приема пищи.Это может быть связано с высвобождением пептида YY (PYY), гормона, который заставляет вас чувствовать себя сытым и помогает меньше есть (32).

    Важно отметить, что голодание в разные дни не приводило к большей потере веса, чем стандартные диеты, содержащие такое же количество калорий.

    Тем не менее, несколько исследований показали, что оба подхода могут быть эффективными для снижения веса и жира на животе (33, 34).

    Более того, несмотря на то, что невозможно полностью предотвратить потерю мышц при похудении, альтернативный день поста лучше для поддержания мышечной массы по сравнению с обычными формами ограничения калорий (33, 34).

    Вы можете узнать больше о диете 5: 2, прочитав эту статью.

    Резюме: Диета 5: 2 — это форма пост-дня, который включает в себя употребление 500–600 калорий два дня в неделю и нормальное питание в противном случае. Он был признан эффективным для похудения и жира при защите от потери мышечной массы.

    Причудливые диеты всегда будут популярны, и по-прежнему будут создаваться новые планы для удовлетворения стремления людей быстро похудеть.

    Хотя многие так называемые причудливые диеты являются несбалансированными и не соответствуют их требованиям, есть некоторые, которые действительно делают.

    Однако то, что диета эффективна для похудения, не означает, что она устойчива в долгосрочной перспективе.

    Для достижения и поддержания цели по снижению веса важно найти здоровый способ питания, который вам нравится и которым вы можете следовать на всю жизнь.

    Диета гастродуоденит у детей: Диета при гастродуодените у детей

    Гастродуоденит у детей: симптомы и лечение, диета при заболевании

    В медицине существует несколько критериев для классификации гастродуоденита у детей, однако чаще всего врачи, отталкиваясь от длительности протекания и наличных симптомов заболевания, выделяют две основные формы — острую и хроническую. С помощью дополнительных диагностических методов, в частности эндоскопии, определяется поверхностный, гипертрофический, эрозивный, атрофический и смешанный гастродуоденит.

    Симптомы гастродуоденита у детей и лечение заболевания, особенности диеты

    Классификация гастродуоденита

    Возникновение острой формы гастродуоденита связано с воспалительным поражением слизистой оболочки желудка, что в результате может привести к воспалению двенадцатиперстной кишки. Хронический гастродуоденит имеет 2 стадии — обострения и ремиссии. Первая стадия приходится на осенний или весенний период, когда иммунитет ребенка сильно ослаблен. Перетекание заболевания в хроническую форму происходит на фоне употребления горячих и острых блюд, а также повышенной выработки кислоты.

    Эндоскопия позволяет расширить классификацию заболевания у детей, благодаря чему различают следующие его виды:

    • поверхностный гастродуоденит можно выявить при утолщении складок слизистой желудка,
    • гипертрофический гастродуоденит сопровождается отечностью, покраснением, белым налетом на слизистой оболочке,
    • эрозивная форма характеризуется появлением поверхностных эрозий и слизи,
    • атрофическая форма заболевания отмечается при утрате слизистой оболочкой гландулоцитов, отвечающих за секрецию желудка,
    • смешанный гастродуоденит характеризуется аналогичными признаками, что и при гипертрофической форме, однако с более ярко выраженной клинической картиной.

    Симптомы гастродуоденита у детей и лечение заболевания, особенности диеты

    Причины развития болезни

    Гастродуоденит у детей развивается по ряду эндогенных и экзогенных причин. К числу внешних факторов относятся:

    1. Нарушение режима питания, злоупотребление острой, копченой и жареной пищей. Слишком длинные промежутки между приемами пищи, переедание, чрезмерное употребление острых, жареных блюд, фастфуда и полуфабрикатов — главные причины, провоцирующие развитие гастродуоденита.
    2. Регулярные нервные расстройства. Проблемы в семье или в школе приводят ребенка к стрессу, вследствие которого развивается вегето-сосудистая дистония. Это заболевание, в свою очередь, провоцирует возникновение дегенеративных процессов в органах ЖКТ.
    3. Продолжительный курс медикаментозной терапии. Все лекарственные препараты, особенно антибиотики, дают огромную нагрузку на органы пищеварения, вследствие чего у малыша может начаться острый гастродуоденит.

    Кроме внешних причин, риск возникновения заболевания повышают также и внутренние факторы. Они играют первостепенную роль в развитии гастродуоденита. Основные эндогенные факторы:

    • острые или хронические заболевания ЖКТ, лимфатической и эндокринной систем,
    • хронические очаговые болезни инфекционного характера, например, кариес, воспаление десен,
    • генетическая наследственность,
    • заражение паразитами,
    • хеликобактерная инфекция.

    Симптомы гастродуоденита у детей и лечение заболевания, особенности диеты

    Характерные симптомы заболевания

    Заболевание у деток протекает с четко выраженной клинической картиной. Основные проявления гастродуоденита схожи с признаками гастрита и выражаются следующими симптомами:

    ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: чем лечить гастрит у ребенка в домашних условиях?

    • изменения в вегетативной системе — нарушения ночного сна, вялость и апатия, быстрая утомляемость, головокружение,
    • ноющие боли около пупка и под ребрами, которые носят схваткообразный характер в период обострения заболевания (рекомендуем прочитать: почему у ребенка болит под пупком?),
    • ощущение тяжести,
    • отрыжка, изжога, иногда тошнота и рвота,
    • изменения в стуле,
    • гиповитаминоз.

    Диагностические мероприятия

    При обращении к врачу специалист проводит общий осмотр маленького пациента посредством пальпации. Клиническая картина начинает проясняться после уточнения родителями подробностей протекания заболевания.

    Врач в обязательном порядке назначает проведение клинического и биохимического анализов крови и кала, а также ультразвуковой диагностики органов брюшной полости.

    Дополнительными диагностическими мероприятиями являются рентген желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденальное зондирование, эндоскопия и гастроскопия.

    Лечение гастродуоденита

    Эффективность терапии гастродуоденита зависит от своевременности обращения к специалисту. При таком диагнозе родители ни в коем случае не должны заниматься самолечением, прибегая к советам из интернета. Единственный способ не допустить перетекания болезни в хроническую форму — это пройти полный курс лечения в соответствии с назначением врача.

    Медикаментозная терапия

    В стадии обострения курс медикаментозной терапии обычно проходит в комплексе с физиопроцедурами — УВЧ, электрофорезом, лечением лазером, гидротерапией, а также по возможности, санаторно-курортным лечением. Медикаментозная терапия определяется симптомами заболевания. Она зависит от проявлений гастродуоденита:

    • При наличии хеликобактерной инфекции. Если в организме ребенка была обнаружена хеликобактер пилори, схема лечения будет состоять из приема антибиотиков в комплексе с препаратами висмута, например Де-Нолом.
    • При повышенной кислотности. Больным назначаются антацидные препараты, способствующие ее нормализации, среди которых Фосфалюгель и Маалокс.
    • При мучительном болевом синдроме. Пациенту можно облегчить боль с помощью обезболивающих — Но-Шпа, Дротаверин, Сукрафальт.
    • При повышении секреторной функции. Врачи прибегают к h3 -блокаторам — Ранитидину, Омепразолу.

    Симптомы гастродуоденита у детей и лечение заболевания, особенности диеты

    Народные методы лечения

    Комплексное лечение гастродуоденита у детей включает не только медикаментозный курс и диету, но также использование народных способов. Основные средства, которые применяются в борьбе с заболеванием:

    • Сок капусты. Свежевыжатый сок, который следует принимать за 60 минут до еды, оказывает благотворное влияние на работу желудка.
    • Мятный отвар. Для его приготовления необходимо залить пол стакана мяты литром кипятка и поставить настой в темное место на 12 часов.
    • Солевой раствор. Постоянное полоскание солевым раствором способствует регулировке кислотно-щелочного баланса.

    Диетическое питание

    Диета при гастродуодените разрабатывается с учетом возрастных особенностей ребенка. Родителям грудничка следует соблюдать следующие рекомендации:

    • разбить дневную норму питания на большее количество приемов,
    • как можно чаще предлагать воду,
    • еда должна быть дробной и не слишком горячей.

    Детям от 1 года следует также увеличить количество приемов пищи до 6. Врачи рекомендуют употреблять как можно больше свежих овощей и фруктов, каши, пюре, нежирное мясо, постную рыбу и коричневый рис.

    Диета исключает следующие продукты питания:

    • сладкие напитки, включая газировку,
    • жирное коровье молоко,
    • жирные сорта мяса,
    • острую и жареную пищу.

    Профилактические меры

    Главной мерой профилактики гастродуоденита у детей является соблюдение диеты, исключающей острую, соленую, копченую, жирную пищу. Кроме того, ребенка важно оградить от стрессовых ситуаций, поскольку психические расстройства негативно отражаются на работе вегетативной системы, а потом и на ЖКТ. Залог здоровья пищевода также заключается в своевременном лечении заболеваний в острой форме.

    Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее &raquo, Оцените статью:1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (5 оценили на 4,20 из 5) Loading…Поделитесь с друьями!

    5 баллов из 5 Загрузка…

    Диета для детей при хроническом гастродуодените

    Крипторхизм у собак и кошек.

    Какую диету назначают при гастродуодените?

    Диета при хроническом гастрите
    В период обострения хронического гастрита, когда появляются болевые ощущения, большое значение имеет принцип механического, химического и термического щажения. Применяют дробное питание (5—6 раз). При этом учитывают состояние кислотообразующей функции желудка. При гастрите с повышенной или сохраненной кислотностью рекомендуют стол № 1. Из рациона исключают продукты, возбуждающие секрецию соляной кислоты и раздражающие слизистую оболочку — крепкие бульоны (грибные, мясные, рыбные). копчености, жареную пищу, специи (чеснок, лук, перец и др.). маринады, соленья, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, газированную воду. Рекомендуются отварные мясо и рыба, яйцо всмятку, макаронные изделия, каши, черствый белый хлеб, молочные супы. Овощи тушат или готовят в виде пюре и паровых суфле. Разрешаются также кисели, муссы, желе, печеные яблоки, какао с молоком, слабый чай.
    При гастрите с секреторной недостаточностью назначают стол № 2. Пища должна быть разнообразной по составу, полноценной и содержать продукты, стимулирующие секреторную функцию и улучшающие аппетит. Рекомендуют супы на обезжиренном рыбном или мясном бульоне, укроп, петрушку, вымоченную сельдь, нежирную рыбу и мясо. Разрешается черствый ржаной хлеб (при его переносимости). тушеные и вареные овощи, каши на воде или с добавлением молока или яйца всмятку, неострые сорта сыра, фруктовые и овощные соки, кисломолочные продукты (кефир, простокваша). творог (свежий или в виде запеканки, пудинга) .
    При выборе диеты необходимо учитывать сопутствующие заболевания кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря. При наличии симптомов хронического холецистита или панкреатита назначают диету № 5 с исключением цельного молока и ограничением свежих овощей и фруктов, при наклонности к поносам назначают диету № 4. Длительность диетического лечения определяется индивидуально.

    Лечение гастродуоденита начинают с диеты. Диета при гастродуодените. Cупы из круп и овощные, протертые, на мясных, грибных, рыбныхОдна из основных причин развития хронического гастродуоденита у детей и взрослых — инфицирование Helicobacter pylori.

    Какие лекарства помогли вылечить хронический гастродуоденит?

    Здесь важны не лекарства а правильная и строгая диета, в качестве вспомогательных используют Нальпазу или Омез (Омепразол) — для снижения кислотности

    Лечебная диета Стол 1 умеренное механическое и химическое щажение слизистой оболочки ЖКТ, ограничение стимуляторов желудочной секреции.Этапы сестринского процесса при хроническом гастродуодените у детей 1 этап.

    Если есть возможность, поезжайте на «воды» в Ессентуки, Минводы. Вся Российская знать выезжала туда лечить и печень и поджелудочную и желудок, а это и есть гастродуоденит.

    Хронически гастродуоденит

    1.Всю жизнь (т. к. хронический)
    2.Диета №5.
    3.Нет (попробуй выпить! )
    4.Как хочешь.
    5.Можно.
    6.Ответил.

    Обострение хронического гастродуоденита. Если правила питания при гастродуодените не соблюдались в полной мере, то, скорее всегоДля детей и взрослых такая строгая диета при обострении гастродуоденита или заболевании, которое уже перешло в эрозивную стадию, не.

    Как тренировать нервную систему? У меня диагнозы гастродуоденит хронический и холецистохолангит.

    Скорее всего диета временная? У меня тоже гастродуоденит, держал диету и принимал Омез где-то месяц, сейчас я кушаю, что хочу

    Хронический гастродуоденит у детей имеет специфические особенности.Диета при хроническом гастродуодените предполагает исключение из рациона питания острой пищи, соусов и приправ, копченостей, маринадов и консервантов.

    Хронический гастродуоденит сколька сидеть на диетах

    Сидеть долго
    6 и более месяцев

    Диета при хроническом гастродуодените. Поддержать нормальное функционирование пищеварительного тракта и предотвратить возможные обострения вот две главные задачи диеты при данной форме гастродуоденита.

    У меня хронический гастродуоденит

    1 все хроническое — не лечится, но можно облегчить состояние.
    2 лучше диета 5, а вообще вам должен врач сказать что нельзя есть и что есть предпочтительно.
    3 при гастрите вообще всю жизнь пить и обжираться нельзя, вы будете провоцировать его обострение, а затем повторное лечение и диеты, это вам надо?
    4 можно, но только после отмены врачом вашей диеты.
    5 нет, из сладкого и фруктов я ела только запеченые яблоки с медом.

    Диета при гастродуодените. Гастродуоденит это одна из разновидностей хронического гастрита, при которой воспаляется не только оболочка желудка, но и оболочка двенадцатиперстной кишки.Гюльданэ про Диета для детей.

    Хронический гастродуоденит можно ли есть

    Незя.
    чтоб не обострялось, диета

    Диета при гастродуодените. Общие рекомендации, которые должен соблюдать пациент с гастродуоденитом в питании — тщательноеОсновная симптоматика, при которой гастродуоденит проявляется у детей, — ноющие болевые ощущения в верхней области живота.

    Без труда не выловишь и рыбки из пруда.
    все можно есть.
    я ем мороженое и шоколад, и все что предложат.
    ни в чем себе не отказываю.
    только рискуешь поправится.

    Хронический гастродуоденит сколька сидеть на диетах и сколька лечится

    Не надо сидеть. а надо кушать те подукты которые разрешены.

    Гастродуоденит у детей. Данное заболевание в хронической форме у маленьких пациентов отличается разнообразными симптомами.Если клиническая картина свидетельствует о том, что обострился гастродуоденит симптомы. лечение — диета 1 с обязательным приемом.

    От 3 месяцев до полугода. Все индивидуально и зависит от того как вы лечитесь и соблюдаете диету

    Почему такой вопрос своему врачу не задаете? ааа?

    Раз хронический, значит, придерживаться специальной диеты придется постоянно, а проходить лечение 2-ы в год

    Не обязательно сидеть на диете, просто вредного поменьше есть.

    При хроническом панкреатите и гастродуодените нужно диету соблюдать всю жизнь?

    Для устранения данного заболевания ребенок должен соблюдать диету, а также принимать лекарственные препараты по назначению врача, проходитьЕсли гастродуоденит приобретает хронический характер, то боли могут проявляться в момент особого приступа.

    Хронический гастродуоденит.

    1.Всю жизнь (т. к. хронический) 2.Диета №5.3.Нет (попробуй выпить! )4.Как хочешь. 5.Можно. 6.Ответил.

    После снятия приступа болей нужно на некоторое время перейти на диету, рекомендованную при хроническом гастродуодените см. ниже .Болезни детей и подростков.

    Поверхностный гастродоуденит это не хронический? Его можно вылечить? Если да, то как? Всю жизнь что ли на диетах?

    Что стоит и не стоит есть при хроническом гастродуоденит

    Диета №4. Все варёное и паровое.
    Пиццу, фри, гамбургеры и прочее, выпечку пирожок нет.
    Только суп, борщ не кислый и без томата.
    Картошка варёная, котлета паровая, хлеб пшеничный 2 столовых кусочка. Мясо отварное,
    птицу или телятину если есть деньги.
    Кондитерские изделия не употреблять.
    Кисломолочные продукты нет. Желаю удачи.

    Хронический гастродуоденит у детей при длительном сопровождается развитием анемии, как результата недостаточности витаминов группы В и нарушенного синтеза фактора Кастла. Диета должна включать в себя продукты богатые железом и белком.

    Как лечить?Как питаться при «хронический экссудативный-эритематозный гастродуоденит»?

    Диета при хроническом гастродуодените с повышенной кислотностью предполагает использование диеты 1.Детям прописывают напитки, содержащие натуральные витамины это шиповниковый чай или смородиновый морс.

    Сколько лет лечат хронический гастродуоденит и как?

    Идите к доктору прежде всего
    и помните, что если процесс хронический — речь идет об инфекции, так что вам
    назначат терапию 1. антибактериальную против хеликобактера (кларитромицин, например) ,
    2.омепразол, париет, нексиум — (погасить кислотность)
    3.гевискон — при наличии изжоги
    4. диета!
    5. можно добавить чай из коровяка
    еще помогают препараты солодки (желудочный сбор ее содержит)
    отвар семени льна, как обволакивающее
    6. обследование — УЗИ желчного пузыря
    лечат, ежели хронический — долго, но иногда и пару недель терапии дают стойкую ремиссию
    Не болейте!

    Диета при гастродуодените — имеет важную роль при лечении этого заболевания.Диета при хроническом гастродуодените. При этом заболевании нужно кушать чаще, маленькими порциями.

    Это гастрит + дуоденит.
    Нужно соблюдать диету, не есть жареное, соленое, копченое, жирное, острое.
    Из лекарств: ношпа, викалин (викаир). альмагель (если изжога и повышенная кислотность) .
    Очень хорошо в санаторий съездить — в г. Ессентуки, попить натуральную минеральную водичку Ессентуки-4 или Ессентуки-17.

    Хронический гастродуоденит. Лечение

    ДИЕТА № 5 — ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ.
    самолечением с препаратами заниматься не надо.

    При хронических гастродуоденитах с повышенной кислотностью и язвенной болезни используют диету 1. Диета 1.Ребенку лучше давать натуральные витамины, например, в виде чая из плодов шиповника или черной смородины.

    Пол года назад удалили желчный методом лапароскопии. диету соблюдаю боле мение..есть погрешности. ничего не беспокоит

    Что-то непонятны ваши проблемы) ) утром хотите есть, так встаньте и поешьте, это вполне нормально. И зачем так сильно нервничать? все болезни от нервов) ) попейте что-нибудь из успокоительных и живите красиво! Моей маме в 80 лет удалили желочный и, дай ей Бог здоровья, принимает несколько лет ферменты и иногда нарушает диету.

    Лечебная диета при хроническом гастродуодените. Если говорить простым языком, то гастродуоденит это заболевание состоящее из двух других заболеваний ЖКТ, а именно гастрит и воспаление двенадцатиперстной кишки.

    После удаления желчного пузыря нарушения могут возникнуть и в других отделах пищеварительной системы: желудке, поджелудочной железе (практически во всех случаях ухудшается ферментативное переваривание пищи, нагружается поджелудочная железа).

    Стол № 5, узи к гастроэнтерологу

    Гастродуоденит. Диета.

    В принципе есть можно все в период ремиссии только в ограниченных количествах. Когда обострение, тогда да вареное, пареное, исключать жирное, копченое, алкоголь. А в ремиссию чуть-чуть можно себе позволять. Вы как-то очень фанатично подходите к вопросу.

    Гастродуоденит в детском возрасте. Хронический гастродуоденит у детей отличается большим разнообразием симптомов.Диета. Правильное питание имеет важнейшее значение при гастродуодените.

    Лечится ли хроническая форма гастродуоденита?

    Лечится. Только очень долго и нудно. диету как можно дольше держите. Пока все в ЖКТ не успокоится.

    Диета. До интенсивного лечения, врач должен срочно назначить диету при гастродуодените.Диета при хроническом или же остром гастродуодените обязательно исключает этот минимальный перечень продуктов

    Хронические заболевания потому и называются «хронические»,что окончательно никогда не излечиваются.
    Избегайте обострений. Считается, что чем дольше продолжается ремиссия, тем меньше вероятность следующего обострения. Но вероятность эта никогда не равна нулю.
    Вы же не убираете причину этого самого гастродоуденита. Подозреваю, что Вы её вообще не знаете. Пока причина остается, остается и вероятность обострений.

    Или пожизненая диета или пожизненый гастрит. Или семья, муж и куча детей, которым мало того, что постояно нужно готовить. но и постояно за ними доедать.

    Хронический гастродуоденит

    Он не лечится, если хронический. Необходимо правильно питаться и соблюдать диету (причем всегда). не есть жареного, жирного, соленого, копченого, спортом заниматься можно. Нужно лечь в больницу для профилактики, там немного подлечат, таблетки, прогревание и т. д Тогда боли пройдут. Но в период обострения (весна-осень) все возобновится, поэтому нужно следить за тем что ты ешь. Дома можно пить минеральную воду без газа и делать тюбаж (прочитай в интернете). В любом случае обратись к врачу, он подскажет, что нужно делать.

    При хронических гастродуоденитах с пониженной секреторной способностью применяется диета, основанная на продуктах, обладающих умеренными сокогонными свойствами.Дети.

    Что такое хронический гастродуоденит и как его лечить

    Лечение комплексное и длительное. Прежде всего — ДИЕТА!

    Лечение хронического гастродуоденита у детей проводят сходное с лечением хронического гастрита. При обострении болезни, ребенку прописывают постельный режим с соблюдением диеты.

    Гастродуоденит — это воспаление слизистой желудка и 12-перстной кишки. Проявления гастродуоденита различны — это тошнота, боли в подложечной области, чувство переполнения желудка, неприятный вкус во рту.
    А лечение назначает Гастроэнтеролог

    Это воспаление желудка и 12-ти перстной кишки. Хронический — значит бывают фазы ремиссии( когда не болит,не беспокоит), и фаза обострения ( в основном весной и осенью, но и бывает от неправильного питания). Нужно соблюдать диету — не есть острого,жирного,копченого).
    Лечится препаратами такими,как ФАМОТИДИН,ЗАНТАК, ОМЕЗ. Для облегчения болей — фосфалюгель в пакетиках.Но дозировки и курс назначает врач.

    Пью омез с утра, после обеда и ужина фасфалюгель, есть понемногу,но часто, диета,после 10 дней боли проходят, но все равно диета,лечение длительное

    Вы хотите узнать более детальную информацию о Хронического гастрита и гастродуоденит у детей, ее причинах, симптомах, методах лечения и профилактики, ходе течения болезни и соблюдении диеты после нее?

    333 болезни ЖКТ проходят при соблюдении условий в организме
    1. потребления структурированной воды 1,5л в день
    2. клетчатки, ферментов, дружественных бактерий
    3. очищение от агрессии болезнетворных бактерий, вирусов, грибков, паразитов и простейших.
    За две недели мощная антиоксидантная программа по восстановлению кислотно-щелочного баланса и ликвидация агрессии. На этом этапе восстанавливается слизистая желудка и кишки.

    Начни с микрогидрина, он восстанавливает слизистую.
    Кислота разъедает слизистую, нужна чистая вода, клетчатка-люцерна,
    кора муравьинного дерева-уберёт боли и воспаления,
    мега ацедофилус-друж бактерии,
    ферменты-папая или ассимилятор.
    Вторым этапом пройдёте противопаразитарную программу коло вада.
    Можете в клубе записаться на диагностику био-резонансную,определится возбудитель болезни.
    И назначать корректирующую программу на пол года 100% натуральными продуктами. Организму надо помочь он сам выйдет на режим саморегулирования.

    Настрой на здоровье, все проблемы решаемы, болезнь-это следствие нерешонных проблем. Рекомендую Луизу Хэй Исцеляющая сила мысли
    Мы есть то, что едим и пьём.
    В день пить 1,5л чистой структурированной воды, она восстанавливает к-щ баланс в организме, выносит из клеток яды и токсины. Кровь и слюна РН 7,45, если ниже, организм закисляется, развивается агрессия бактерий, вирусов, грибков и паразитов.
    Я ежедневно пью воду с минеральной добавкой Алка майн, первый продукт, который имеет кальций в ионной форме, легко восполняет ежедневное потребление кальция в организме, он защелачивает организм, нейтрализует кислоту, 98% продуктов потребляемых нами кислые.
    Востановить кислотно-щелочной баланс в организме самое главное.
    Питаться полноценно 100% натуральной пищей, которая даёт энергию. Пища должна быть скоропортящаяся, приготовленная до 60*С с сохранением ферментов, обогащённая минералами и витаминами.

    Диета при гастродуодените, меню, стол №1, стол №5, питание

    Гастродуоденитом называется сочетанное воспаление слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Иногда протекает с эрозиями желудка. А при наличии рефлюкс-эзофагита – и эрозиями пищевода. Поскольку заболевание связано с ЖКТ, то при гастродуодените назначается диета, подразумевающая отказ от ряда раздражающих слизистую продуктов.

    Диета при гастродуодените

    Основные причины гастродуоденита, формы патологии

    Существует несколько причин возникновения гастродуоденита, как внешних, так и внутренних.

    • Погрешности в диете и нарушение режима питания.
    • Инфицирование Хеликобактер пилори.
    • Пищевая аллергия.
    • Реакция на прием кортикостероидов, сердечных гликозидов, нестероидных противовоспалительных препаратов.
    • Вредные привычки: злоупотребление кофе, алкоголем, курение, особенно натощак.
    • Работа с профвредностями – солями тяжелых металлов, ядовитыми парами.
    • Генетическая предрасположенность
    • Повышенная выработка соляной кислоты в желудке.
    • Дуодено-гастральный рефлюкс.
    • Понижение продукции слизи в желудке.
    • Заболевания поджелудочной железы и печени.

    Гастродуоденит бывает:

    1. Острым, развивающимся от некачественной пищи или токсических веществ за пару дней,
    2. Хроническим, возникающим на фоне другой патологии – панкреатита, холецистита.

    Острая форма течет «ярко», хроническая – более «смазано».

    Симптомы и диагностика

    Основное проявление заболевания – боль в эпигастрии, острая или ноющая. Чувство переполнения и тяжести в животе, снижение аппетита, подташнивание, изжога, отрыжка, плохой запах изо рта по утрам.

    Также – расстройство стула: запоры чередуются с поносами. Может отмечаться вздутие живота. Часто – слабость, повышенная раздражительность, бессонница.

    При наличии эрозий возможно кровотечение: в рвоте отмечаются сгустки темной крови, стул – цвета дегтя.

    При длительном кровотечении – признаки анемии: слабость, сонливость, бледность слизистых и кожи, снижение гемоглобина крови.

    Гастродуоденит диета при обострении

    Диагноз ставится на основе ЭГДС, УЗИ органов брюшной полости и лабораторных методов исследования: дыхательный тест на уреазную активность, кал на скрытую кровь и антигены к Хеликобактер, сыворотка крови на антитела к бактерии, исследование биоптата.

    Диета при гастродуодените

    В лечении обострения хронического гастродуоденита важное значение имеет диета и режим питания. Заболевание может протекать как с пониженной, так и повышенной кислотностью. Но существуют некоторые общие правила, одинаковые для обеих форм. Их можно применять и при наличии рефлюкс-эзофагита и сопутствующих заболеваний – панкреатита.

    Правила питания

    Питание должно быть частым (не менее 5 раз в день) и дробным – порции должны быть небольшими: еда должна уменьшаться в одной горсти. Помимо этого, она должна не быть слишком горячей или слишком холодной и должна иметь достаточно удобную для переваривания консистенцию.

    Если имеется рефлюкс-эзофагит, сразу ложиться после приема пищи не рекомендуется.

    Утром рекомендуется выпить натощак стакан картофельного или морковного сока. Это «запустит» пищеварительную систему, улучшит аппетит и снизит повышенную кислотность. Последний прием пищи должен быть за два часа до сна, чтобы не возникли «голодные боли».

    Диета при гастродуодените в стадии

    Требования диеты при гастродуодените

    Требуется исключить:

    • жареное, соленое, кислое, острое,
    • жирное, приправы, магазинный майонез и кетчуп,
    • алкоголь, кофе, газированные напитки.

    Также – капусту во всех видах, бобовые, готовые продукты из кулинарии, фастфуд, сырые овощи с большим содержанием клетчатки.

    Можно употреблять:

    • супы на нежирных бульонах из мяса или птицы,
    • протертые супы,
    • каши, особенно слизистые (геркулес),
    • кисломолочные продукты, нежирную сметану,
    • тушеные или вареные овощи,
    • паровые котлеты, отварное нежирное мясо или рыбу,
    • сладкие фрукты,
    • сырники, вареники, омлеты.

    Из питья – компоты, кисели, чистая вода, чай.

    Помимо того, продукты могут уменьшать или увеличивать кислотность. И это надо учитывать при выборе диеты. Повышенную кислотность снизит употребление теплого молока, гречневой каши, арбуза, дыни, макарон, нежирного творога, банана, картофеля, сырых яиц, белого хлеба.

    А повысят кислотность свекла и шоколад.

    Рекомендуемые диеты при гастродуодените – стол № 1, который делится на:

    • 1А (жидкая протертая пища, преимущественно при состоянии средней тяжести и постельном режиме),
    • 1Б: при менее острых состояниях и полупостельном режиме – пища должна иметь пюреобразную консистенцию.

    Оба стола содержат некрепкие бульоны, супы-пюре, различные суфле на пару. Питаться надо не менее 5 раз в день. Это – четыре основных приема пищи и два – дополнительно: перекус между завтраком и обедом и за два часа до сна.

    Диета при гастродуодените в стадии обострения

    Диета при гастродуодените, меню на неделю

    Ниже предлагаются варианты меню на неделю.

    Понедельник

    Каша овсяная на молоке. Нежирный Творог. Чай с крекером.

    Печеное яблоко. Йогурт.

    Суп-пюре из тыквы. Паровые куриные котлеты с тушеными овощами. Ягодный кисель. Хлеб.

    Печеное яблоко. Чай.

    Запеченная рыба с вареным рисом. Овсянка на молоке. Чай с медом.

    Йогурт.

    Вторник

    Омлет. Печеное яблоко. Чай с молоком.

    Печеная свекла (с повышенной кислотностью). Йогурт.

    Суп из гречневой крупы на курином бульоне. Рыба, запеченная с овощами. Овсяный кисель с крекером.

    Желе. Сладкая груша.

    Ленивые вареники. Творожок. Отвар шиповника.

    Банан.

    Среда

    Геркулесовая каша на молоке. Нежирный творог. Кофе с молоком.

    Банан.

    Суп-пюре овощной. Запеканка с мясом. Ягодный кисель.

    Печеное яблоко. Йогурт.

    Отварная курица с картофельным пюре. Творожок. Компот.

    Йогурт.

    Четверг

    Гречневая каша с молоком. Печеное яблоко. Кофе с молоком.

    Творожок. Отвар шиповника.

    Протертый суп с кабачками. Отварная рыба с овощным рагу. Компот с печеньем.

    Фруктовое желе. Йогурт.

    Сырники с вареньем. Гречневая каша (продел). Чай с медом.

    Стакан молока.

    Пятница

    Овсянка на молоке. Творог. Кофе с молоком.

    Печеное яблоко. Овсяный кисель.

    Суп с фрикадельками. Мясное суфле. Сладкая груша. Компот из сухофруктов.

    Печенье с отваром шиповника.

    Рыба с овощным суфле. Творожок. Чай с медом.

    Йогурт.

    Суббота

    Яйца всмятку. Печеное яблоко. Кофе с молоком.

    Йогурт. Банан.

    Суп-пюре из тыквы. Рыба, запеченная с овощами. Ягодный кисель.

    Печенье с чаем.

    Блинчики с творогом. Желе. Чай с печеньем.

    Банан.

    Воскресенье

    Каша рисовая молочная. Нежирный творог. Кофе с молоком и печеньем.

    Кисель из ягод с печеньем.

    Суп-лапша на курином бульоне. Отварная курица с пюре. Отвар шиповника с крекером.

    Йогурт. Печеное яблоко.

    Сырники со сметаной. Кисель с печеньем.

    Intoxic — антигельминтное средство, которое безопасно выводит паразитов из организма.
    Intoxic лучше антибиотиков, потому что:
    1. В короткий срок убивает паразитов и мягко выводит их из организма.
    2. Не вызывает побочных эффектов, восстанавливает органы и надежно защищает организм.
    3. Имеет ряд врачебных рекомендаций, как безопасное средство.
    4. Имеет полностью натуральный состав.

    Йогурт.

    Диета при гастродуодените: меню

    Стол № 5

    При гастродуодените, протекающем с заболеваниями печени и желчного пузыря, применяется стол № 5. Показаниями к использованию этой диеты являются хронические холециститы, хронические гепатиты, желчнокаменная болезнь, острые холециститы, период реконвалесценции после острого гепатита. Диету можно назначать, если у больного отсутствует выраженная патология кишечника.

    Такая диета исключает употребление:

    • жирных, соленых, острых, жареных продуктов,
    • консервов,
    • мясных, рыбных и грибных бульонов.

    А также:

    • бобовых,
    • кофе, какао, шоколада, кэроба,
    • газированных и холодных напитков,
    • сдобы, свежего хлеба, блинов,
    • жирных молочных продуктов.

    Противопоказаны свежие фрукты и ягоды, орехи, любые соусы.

    Диета при гастродуодените у детей строится на тех же принципах, что и у взрослых. При излечении от заболевания следует соблюдать подобную диету еще в течение полутора-двух лет.

    симптомы и лечение (препараты), диета

    Что это такое

    Гастродуоденит является формой хронического гастрита, когда воспаление переходит на двенадцатиперстную кишку. Из-за патологического процесса нарушается моторика кишечника, повышается уровень соляной кислоты. Ощущается боль в области эпигастрии, живота, наблюдается вздутие, метеоризм.

    Одной из причин развития гастрита, гастродуоденита специалисты называют повышенный уровень бактерий Хеликобактер. Микроорганизмы присутствуют в организме постоянно, активизируют свою деятельность при снижении защитных функций. Поскольку у детей иммунная система до конца не сформированная, образуется благоприятная среда для развития Хеликобактер.

    Кроме этого, кишечник чрезвычайно чувствительный к разному роду пище. Хорошо переваривает каши, кисломолочную продукцию, суп и чрезвычайно тяжело перевариваются жирные блюда, жареные, соленые, острые. Гастродуоденит может быть представлен единичным случаем обострения и приобретать хроническую форму, если не будут ликвидированы негативные факторы.

    Возможные осложнения

    За здоровьем своего ребенка необходимо следить особенно тщательно и при первых симптомах каких-либо патологий необходимо незамедлительно обращаться к доктору, который может на профессиональном уровне поставить верный диагноз и назначить комплексное лечение в зависимости от стадии болезни и персональных особенностей организма.

    В том случае если у вашего ребенка диагностируется гастродуоденит нужно следовать всем рекомендациям доктора и соблюдать строгую диету, так как такая патология может привести к формированию следующих осложнений:

    • в период такого заболевания оказывается негативное воздействие на поджелудочную железу и печень, в процессе чего может развиться панкреатит;
    • организм наиболее подвержен различного рода инфекционным заболеваниям, которые оказывают влияние на органы пищеварения, у пациентов появляется диарея, и диагностируются энтероколиты;
    • значительно снижается иммунитет;
    • гиперплазия стенок может в процессе заболевания перейти в злокачественную форму и развиться онкология, которая представляет серьезную угрозу жизни;
    • в процессе гастродуоденита может произойти эрозия слизистого слоя, в результате чего образуются раны, которые впоследствии могут привести к язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Эти патологии считаются достаточно опасными для организма и в большинстве случаев могут лечиться только хирургическим методом.

    Может развиваться панкреатит, язва и прочие заболевания ЖКТ

    Это далеко не все осложнения, которые могут привести к неприятным последствиям, если вовремя не диагностировать патологию и не начать лечение. Поэтому при первых симптомах лучше сразу же обращаться за врачебной помощью, а также постараться предотвратить развитие заболевания с помощью профилактических мер.

    Лечение гастродуоденита народными средствами

    Необходимо отметить, что народные средства лечения гастродуоденита могут использоваться лишь в качестве дополнительного средства. Попытки найти самые эффективные народные средства лечения гастродуоденита без согласования с лечащим врачом могут лишь навредить. Многие пациенты посещают форум, соответствующий тематики в поисках рецептов позволяющих вылечить ХГД полностью или ищут советы как вылечить навсегда.

    К сожалению, какие-либо «волшебные» средства лечения отсутствуют. Лечение хронического гастродуоденита различными народными средствами можно проводить лишь в период ремиссии. Чем лечить? Для этой цели могут использоваться средства фитотерапии и минеральные воды. Так, при ХГД на фоне повышенной кислотообразующей функции можно принимать фитосбор в виде отвара, включающего чистотел, ромашку аптечную, тысячелистник обыкновенный, траву зверобоя.

    Для бальнеологического лечения используются лечебные воды малой и средней минерализации, в составе которых преобладают ионы гидрокарбоната — Смирновская, Боржоми, Лужанская, Ессентуки 17, Ессентуки 4 и др.

    Особенности

    Важно отметить, что дуоденит у детей при острой форме протекает, как у больных зрелого возраста. Чаще всего, у детей проявляется первичное поражение двенадцатиперстной кишки, в редких случаях развивается вторичный дуоденит.

    • Хроническая форма у детей может появиться вследствие:
    • Паразитарного заболевания (лямблиоз, гельминтозы).
    • Приема ребенком некоторых типов медикаментозных препаратов.
    • Пищевой аллергии.

    Лечение у детей обязательно должно быть комплексным. При обострении заболевания положена госпитализация. Лечение обязательно должно включать строгую диету, учитывать физическую и психическую нагрузку на ребенка в течение дня. Маленьким пациентам обязательно назначают курс витаминов для повышения иммунитета.

    Симптомы гастродуоденита

    Признаки гастродуоденита разнообразны и во многом зависят как от общего состояния больного, так и от локализации воспаления, степени развития заболевания и его типа.

    При существенном воспалении двенадцатиперстной кишки боли могут возникать ночью или через несколько часов после последнего приема пищи (так называемые голодные боли), которые пропадают после перекуса.

    В случае преобладания гастрита с секреторной недостаточностью преобладает синдром неязвенной «желудочной» диспепсии.

    • Боль в животе. Боль имеет разлитой характер, появляется в верхней средней части живота сразу после еды. Иногда после еды возникает чувство давления в верхней средней части живота, переполнения желудка. При гастроптозе (опущении желудка) боли усиливаются в положении стоя, при ходьбе и уменьшаются лежа. В отличие от язвенной болезни, боль при этом носит эпизодический характер, отсутствует сезонность ее возникновения, она менее интенсивна.
    • Ощущение тяжести в желудке. Обычно этот симптом проявляется после еды, причем вне зависимости от того, насколько основательным был обед. Некоторые пациенты также жалуются на чувство распирания и давление в области живота. Это может быть связано с ферментной недостаточностью.
    • Неприятный привкус во рту. Ощущается горьковатый привкус, не связанный с приемом пищи.
    • Плохой аппетит.
    • Тошнота.
    • Отрыжка горечью.
    • Нарушения дефекации. Запоры и диарея, которые могут чередоваться. Диарея характерна для воспаления в области желудка, если же поражена двенадцатиперстная кишка, пациенты чаще жалуются на запоры. Иногда потребность сходить в туалет возникает во время еды или сразу после принятия пищи. Этот симптом особенно характерен для детей и подростков. В возникновении поноса существенную роль играет состояние функции поджелудочной железы.
    • Метеоризм, то есть повышенное образование газов и вызванное этим ощущение вздутого живота. Иногда скопление газов может даже провоцировать боль. Нередко метеоризм на фоне гастродуоденита говорит о панкреатите.
    • Слабость, вялость, постоянная сонливость. Нередко возникает потливость, не связанная с физическими нагрузками.
    • Астеноневротический синдром (слабость, раздражительность, нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы: кардиалгия, аритмия, артериальная неустойчивость с наклонностью к гипотонии). При атрофических формах хронического гастрита в стадии секреторной недостаточности у больных может развиться симптомокомплекс, схожий с демпинг-синдромом (внезапная слабость, бледность, потливость, сонливость, возникающие вскоре после еды).

    Сочетание этих симптомов позволяет заподозрить гастродуоденит, однако для постановки точного диагноза необходимо пройти ряд лабораторных и инструментальных исследований.

    При гастродуодените в патологический процесс могут вовлекаться и соседние органы, нередко нарушается и функция поджелудочной железы. К счастью, это касается не выработки инсулина, а так называемой экзокринной ее функции — способности вырабатывать пищеварительные ферменты. Впрочем, симптомы экзогенной недостаточности поджелудочной железы связаны с нарушением усвоения компонентов пищи (мальабсорбции).

    • Нарушено усвоение жиров: стеаторея (обильный кашицеобразный зловонный стул светлого цвета, который плохо смывается, всплывает, остается на стенках унитаза).
    • Нарушено усвоение белков: сухие волосы, выпадение волос, отеки.
    • Нарушено усвоение углеводов: метеоризм (с которым связан дискомфорт в животе), обильная диарея
    • Нарушение питания (синдром мальнутриции). Из-за недостаточного переваривания поступающие в организм питательные вещества плохо усваиваются. В организме возникает дефицит белка, жиров и жирорастворимых витаминов, микроэлементов. Человек беспричинно худеет, появляются и другие признаки нарушенного питания: портятся волосы и ногти, возникает анемия, снижается иммунитет, в тяжелых случаях развиваются осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы.

    Все дело в том, что желудочно-кишечный тракт — это не конструктор из отдельных органов, а сложная система, в которой все органы взаимосвязаны и регулируют действие друг друга. Так, функция поджелудочной железы регулируется, главным образом, двумя регуляторными пептидами (аминокислотными цепочками) — секретином и холецистокинином, которые вырабатываются клетками слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Разумеется, при активном воспалении в этом органе выработка регуляторных пептидов нарушается.

    Кроме того, для выработки секретина нужно, чтобы в просвет двенадцатиперстной кишки поступила пищевая кашица, обладающая определенной кислотностью. При гастродуодените с пониженной кислотностью желудочного сока слизистая оболочка просто не получает нужного стимула для выработки этого секретина и холецистокинина.

    Немногим лучше обстоят дела и при повышенной кислотности. Секретин при этом вырабатывается, и ферменты поджелудочной железы поступают в просвет кишки. Но для того чтобы они активировались, необходима уже щелочная среда. Обычно в секрете поджелудочной железы присутствует достаточно ощелачивающих веществ (бикарбонатов), чтобы создать нужный рН среды.

    Если симптомы гастродуоденита сочетаются с признаками нарушения функции поджелудочной железы, врач вносит коррективы в назначенные анализы и лечение.

    Синдром недостаточности секреторной деятельности желудка


    синдром, как правило, обусловлен
    хроническим атрофическим гастритом
    (хроническим аутоиммунным гастритом,
    тип А или диффузным гастритом, тип В),
    которые приводят к гипоплазии париетальных
    клеток, о чем свидетельствует снижение
    пиковой выработки кислоты в ответ на
    максимальную стимуляцию пентагастрином
    или гистамином.

    Синдром
    снижения секреторной деятельности
    желудка верифицируется только данными
    определения уровня кислотовыделения
    в ответ на максимальную стимуляцию
    пентагастрином или гистамином.

    Гипосекреция
    кислоты диагностируется, если пиковая
    выработка кислоты (ПВК) менее 10 ммоль/ч
    или 0,15 ммоль/ч-кг; чем ниже показатели
    ПВК, тем выраженней хроническое
    гастритическое поражение слизистой
    оболочки фундального отдела желудка..
    Если рН желудочного содержимого после
    максимальной стимуляции пентагастрином
    или гистамином не снижается ниже 6,0 –
    диагностируется ахлоргидрия (ахилия).

    Степени понижения
    секреторной деятельности желудка:

    а) умеренная
    – 0,15 – 0,1 ммоль/час-кг

    б) выраженная
    – ниже 0,1 ммоль/час-кг

    в) ахилия
    – рН больше или равна 6,0.

    Нозология:
    хронический атрофический гастрит
    (хронический аутоиммунный гастрит, тип
    А, хронический диффузный гастрит, тип
    В), язвенная болезнь тела желудка.

    Хронический.

    Главной особенностью является большое разнообразие клинических проявлений.

    Выделяют целый ряд клинических форм хронического дуоденита:

    1. Гастритоподобный. В данном случае симптоматика связана с диспепсическими расстройствами. Симптомы те же что и при гастрите.
    2. Язвенноподобный. Основные симптомы при данной форме являются болевые ощущения.
    3. Панкреатито-холециститно- подобный. Основные симптомы: боли в верхней части живота и в правом подреберье.
    4. Нервно-вегетативный. Важно отметить, что данная форма хронического дуоденита очень часто можно встретить у молодых женщин. Основные симптомы: возбудимость, головные боли, слабость, повышенная утомляемость, и другие.
    5. Смешанный. Одновременно наблюдается сочетание нескольких клинических форм.
    6. Бессимптомный или скрытый. Свойственен людям пожилого возраста.

    Основным осложнением является перидуоденит — это переход воспалительного процесса со слизистой на серозную оболочку двенадцатиперстной кишки. Основные симптомы перидуоденита: усиление болей при сотрясении тела или физической нагрузке, увеличение СОЭ, в некоторых случаях возможнасубфебрильная температура тела.

    Диета при гастродуодените у детей

    Рациональное питание при гастродуодените становится залогом эффективного лечения. Пораженный желудок и кишечник нуждаются в щадящем рационе. Только так вы сможете быстро восстановить здоровье слизистых оболочек и вернуться к полноценной жизни. При составлении правильной диеты необходимо помнить несколько основных рекомендаций.

    Предназначение диеты

    Рациональное питание и здоровый образ жизни помогают избавиться от многих проблем со здоровьем, в том числе и от гастродуоденита. Это заболевание сопровождается такими неприятными симптомами со стороны ЖКТ, как:

    1. Постоянная тяжесть в желудке.
    2. Приступы тошноты.
    3. Изжога.
    4. Неприятные ощущения в брюшной полости после еды.
    5. Диарея, которая сменяется запором.

    Диета при гастродуодените снимает подобные симптомы, помогает предотвратить развитие осложнений.

    Принципы питания

    Чтобы диета оказалась эффективной, необходимо помнить несколько основных правил:

    1. Каждый кусочек пищи необходимо тщательно пережевывать. Попадание в желудок неизмельченной еды травмирует слизистую оболочку и усугубляет течение болезни.
    2. Ешьте минимум по пять раз за сутки маленькими порциями. Старайтесь ежедневно питаться в одно и то же время.
    3. Нельзя употреблять чрезмерно холодные или горячие блюда. Вся еда должна быть теплой. Даже продукты, хранящиеся в холодильнике, например кисломолочные, необходимо перед употреблением выдержать некоторое время при комнатной температуре.
    4. Если вы не представляете своей жизни без сладостей, то выбирайте мед. Этот натуральный продукт не причинит вреда пищеварительной системе, поможет укрепить иммунитет. Так организму будет проще справиться с болезнью.
    5. Полностью исключите употребление жареных блюд. Мясо и овощи варите, запекайте или тушите.
    6. В качестве питья выбирайте минеральную воду. Конкретный состав выбирается после консультации с врачом.

    Придерживаясь таких рекомендаций, вы сможете быстро избавиться от болезни и не причинить вреда своему здоровью.

    Эффективные диеты

    Существует несколько основных диет, предназначенных для лечения заболеваний ЖКТ. При гастродуодените применяются:

    1. Стол № 5. Его основной задачей становится предохранение печени от повреждений, усиления желчеотделения. В основу такой диеты положено сокращение употребления тугоплавких жиров. При этом количество белков и углеводов должно оставаться в пределах нормы.
    2. Приготовление блюд допускается только методом варки или запекания. Если овощи содержат много крахмала, их перетирают в пюре. Запрещено употребление жирного мяса: баранины, утки, свинины. В блюда можно добавлять немного сливочного или растительного масла.
    3. Нельзя есть свежий хлеб, изделия со сдобой, пирожки. Сладости следует заменить сухофруктами, пастилой или медом.
    4. Придется отказаться от ряда молочных продуктов: сметаны, ряженки, сливок, молока. Их нужно заменить на кефир или простоквашу.
    5. Стол № 1. Диета при гастродуодените в стадии обострения или в период последней фазы лечения. Предполагает полный отказ от продуктов, стимулирующих секрецию в желудке. Пища должна быстро перевариваться, поэтому в ней недопустимы специи и другие раздражители. Запрещено использование маринадов, копченостей. Суточная норма составляет 1500 ккал.

    Выбор конкретной диеты производится на основе результатов анализов пациента. Специалист должен дать все необходимые рекомендации по грамотному питанию.

    Выбор диеты в зависимости от формы заболевания

    Гастродуоденит может иметь различные формы и степени тяжести. В зависимости от них специалист подбирает конкретную программу питания.

    Выделяют следующие разновидности:

    1. Диета при острой форме болезни. Провоцирующим фактором выступает употребление жирной пищи, алкоголя, питание всухомятку. Поэтому в первую очередь необходимо исключить из рациона вредные продукты. Забудьте о копченостях, консервированных продуктах, газированных напитках. В первые пару дней лучше вообще забыть от пищи. Старайтесь больше пить травяных чаев или настоя шиповника. После этого придерживайтесь щадящего меню.
    2. Диета при хроническом гастродуодените. Залогом эффективного лечения станет теплое питье. Принимайте пищу небольшими порциями. Полностью исключите компоненты, раздражающие поверхность желудка, например, специи, соусы, копченые продукты, грибы. Не ешьте перловку и пшенную крупу. Сырые овощи лучше не употреблять. Ешьте их тушеными или сваренными на пару.
    3. Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью. Избыточная концентрация соляной кислоты в желудочном соке может приводить к появлению язвочек. Чтобы этого избежать, придерживайтесь определенного режима питания. Ешьте 6 раз за день или чаще в одно и то же время. Блюда отваривайте или запекайте. Быстро приготовить себе полезный обед можно при помощи пароварки. Пейте больше компотов, киселя, настоя шиповника, козьего молока. Употребляйте молочные продукты низкой жирности, макароны, крупы, супы, запеченные фрукты.
    4. Диета при эрозивном гастродуодените. Этот вид сопровождается появлением эрозии на стенках кишечника и желудка. Остановить этот процесс удастся при строгом ограничении питания. Разрешено употребление кефира, творога, каш, супов, сладких фруктов, рыбы и мяса нежирных сортов. Еду готовьте на пару или перемалывайте.
    5. Диета при поверхностном гастродуодените. Для успешного исцеления достаточно вывести из меню вредные продукты, ввести больше отварных овощей, нежирного мяса, творога, фруктовых пюре и киселей. Старайтесь пить больше минеральной воды.

    Конкретные рекомендации будут даны специалистом после прохождения вами медицинского обследования.

    Перечень категорически запрещенных продуктов

    В какой бы форме ни протекало заболевание, существует перечень продуктов, которые категорически запрещено употреблять. В него входят:

    1. Квас.
    2. Свежая выпечка, хлеб.
    3. Жирное мясо или рыба.
    4. Копченые продукты.
    5. Животные жиры.
    6. Горчица.
    7. Хрен.
    8. Шоколад.
    9. Финики.
    10. Смородина, крыжовник, малина.
    11. Мороженое.
    12. Белокочанная капуста, шпинат, лук, редис, горох, репа, огурцы.
    13. Крепкий черный чай и кофе.
    14. Колбасные изделия.

    Употребление этих продуктов приводит к осложнению заболевания, а также серьезным последствиям для здоровья.

    Приблизительное меню на неделю

    Здоровая пища необязательно будет невкусной. Если составить правильное меню на неделю, то ежедневно вы будете кушать вкусные, полезные блюда. Недельный рацион может быть представлен следующим образом:

    1. Понедельник.
      • На завтрак немного рисовой каши на молоке пониженной жирности. Запейте чашечкой какао.
      • Спустя пару часов съешьте яблоко, запеченное в духовке. В него обычно добавляют немного меда.
      • На обед — овощной суп, тефтели, сваренные на пару, а также пюре из брокколи.
      • В качестве полдника подойдет немного диетического печенья, чай с добавлением молока.
      • На ужин модно приготовить гречку с маленьким ломтиком запеченной рыбы.
      • Если перед сном мучает голод, выпейте стакан теплого молока.
      1. Вторник.
        • На завтрак приготовьте себе молочную кашу из овсянки, ягодный мусс.
        • Вторым завтраком могут стать запеченные фрукты.
        • Обед состоит из порции риса с небольшим кусочком отварного мяса, компота.
        • Лучший полдник — отвар шиповника.
        • На ужин достаточно будет овощного пюре, нескольких мармеладок, также стакана чая.
        • Перед сном выпейте стакан кефира.
        1. Среда.
          • На завтрак маленькая порция творога, чай.
          • Ланч из фруктового киселя.
          • Обед можно составить из молочного супа с перловой крупой, мясного суфле.
          • На полдник достаточно желе из фруктов, отвара шиповника.
          • Побалуйте себя на ужин гречневой кашей с мясом и молоком.
          • Стакан киселя выпейте перед сном.
          1. Четверг.
            • В качестве завтрака подойдет манная каша, сваренная на молоке, а также немного обезжиренного творога.
            • Спустя некоторое время съешьте запеченное яблоко.
            • За обедом отведайте геркулесовый суп, приготовленный на овощном бульоне, паровую котлету с морковным пюре.
            • Для полдника приготовьте несколько сухариков, молочный коктейль с цикорием.
            • Ужин составьте из рисового пудинга, паровой котлеты из курятины, киселя.
            • Перед сном достаточно выпить немного молока.
            1. Пятница.
              • Отличным завтраком станет суфле из творога с бананом, чай.
              • На ланч можно съесть запеченное яблоко с медом.
              • В качестве обеда подойдет рисовый суп, пюре из овощей и котлета на пару.
              • Для полдника достаточно отвара из отрубей.
              • Вкусный ужин получится из рисового пудинга, фруктового салата.
              • Перед сном употребите стакан простокваши.
              1. Суббота.
                • На завтрак сварите немного овсянки и выпейте какао.
                • В качестве позднего завтрака подойдет ягодный мусс.
                • Обед может состоять из манного супа, гречки с мясом.
                • На полдник ограничьтесь отваром шиповника.
                • Приготовьте ужин из тушеных овощей, запеченной рыбы, вареного яйца.
                • Поздним вечером достаточно кефира.
                1. Воскресенье.
                  • Первый завтрак составьте из творога с добавлением свежей или мороженой клубники, чая.
                  • Позже съешьте немного фруктового салата.
                  • В качестве обеда подойдет рисовая каша с мясом, кисель.
                  • На полдник ограничьтесь настоем шиповника.
                  • Ужин станет настоящим лакомством, если составить его из овощного пюре с отварным мясом, настоя шиповника.

                  Между приемами пищи пейте больше минеральной воды. Соблюдать режим необходимо до полного излечения.

                  Рецепты вкусных полезных блюд

                  Питание не должно быть однообразным. Даже из полезных продуктов можно готовить сытную, вкусную еду. Включите в свое меню рецепты супов, десертов, вторых блюд. Среди самых популярных можно выделить следующие:

                  1. Фрикадельки. Из куриного филе приготовьте фарш. Смешайте его с перетертой рисовой кашей. Добавьте небольшое количество молока. Из сделанной смеси сформируйте небольшие шарики. Отварите их до готовности в кипящей воде.
                  2. Печеные яблоки. Для этого блюда подходят только кисло-сладкие сорта. Из яблока удалите сердцевину. Образовавшееся отверстие слегка присыпьте сахарной пудрой. Отправьте фрукт в духовку при небольшой температуре. Как только на нем образуется румяная кожица, вынимайте. Полейте небольшим количеством меда. Подавайте к столу.
                  3. Фруктовый салат. Для его приготовления подходят любые некислые фруктов. Лучше отдать предпочтение бананам, яблокам, персикам. Добавьте немного ягод клубники. Мелко порежьте все компоненты. Залейте легким натуральным йогуртом или молоком. Помните, что есть такой салат часто нежелательно, но раз в несколько дней им вполне можно себя побаловать.
                  4. Ягодный мусс. Используйте любые ягоды, кроме запрещенных. Хорошенько их промойте. Отожмите сок. Смесь сока, остатков ягод и воды доведите до кипения. Профильтруйте состав. Оставшуюся жидкость снова доведите до кипения. Положите немного сахара и манной крупы. Не забывайте постоянно помешивать. После того как смесь немного остынет, взбейте ее. Разложите по креманкам.
                  5. Овощной бульон. Картошку и морковь нашинкуйте небольшими кубиками. Отварите около 25 минут на небольшом огне. После этого дайте отвару настояться около 15 минут. Профильтруйте. На таком бульоне можно сварить любой крупяной суп.
                  6. Тушеная рыба. Выберите подходящий кусочек минтая, путассу, трески или речного окуня. Посолите его. Кружочками нашинкуйте морковь, сельдерей. Измельчите немного укропа. Выложите рыбу в кастрюлю с толстым дном. Влейте воды или овощного бульона. Разложите овощи. Потушите рыбу около пол
                  Гастродуоденит у детей: лечение, симптомы, препараты

                  Заболевание гастродуоденит у детей — это воспаление, которое развивается в дистальном отделе желудка и на начальном участке тонкой кишки. Такой патологический процесс характеризуется деформированием слизистой органа, изменением секреторной функции, нарушением моторно-эвакуаторной роботы. Болезнь гастродуоденит чаще всего диагностируется в подростковом, школьном и дошкольном возрастах.

                  Причины развития

                  Первопричины возникновения патологии могут быть индуцируемые внешней средой или внутренней. К внешним факторам относится неправильное питание, злоупотребление острой пищей или прием некоторых медикаментозных препаратов. Гастродуоденит может развиваться из-за таких внутренних факторов:

                  • наследственность;
                  • патологии желудочно-кишечного тракта;
                  • интоксикация;
                  • глисты;
                  • инфекционные поражения организма в хронической форме.

                  Чаще всего гастродуоденит у ребенка развивается вследствие заражения инфекцией Helicobacter pylori. Такое бактериологическое поражение организма нередко протекает параллельно с другими патогенами, например, энтеровирасуми. Иногда предшественником гастродуоденита может являться гастрит. А также нередко причины, по которым развивается эта патология, носят психологический характер. Частые стрессы или психоэмоциональная нагрузка может запустить механизм развития патологии.

                  Вернуться к оглавлению

                  Симптомы и разновидности

                  Часто встречающаяся патология у детей в разном возврасте.

                  Признаки заболевания могут отличаться в зависимости от хронической или острой формы протекания патологи. Гастродуоденит некоторой симптоматикой подобен гастриту, например, общими являются вялость, головные боли, расстройство сна. Специфические симптомы гастродуоденита:

                  • болевые ощущения в области эпигастрия схваткообразного характера, могут возникать и ночью;
                  • тяжесть в желудке;
                  • ощущение тошноты;
                  • рвота;
                  • неестественное слюноотделение;
                  • стремительная потеря веса;
                  • желто-белый налет на языке;
                  • расстройство стула.

                  Гастродуоденит у подростков может проявляться частой изжогой или приступами мигрени.

                  Эта патология может иметь несколько форм развития. Педиатрия выделяет такие классификации гастродуоденита:

                  • Поверхностный — проявляется небольшими поражениями слизистой.
                  • Эрозивный — возникают язвенные образования или эрозии.
                  • Геморрагический — происходят небольшие кровоизлияния.
                  • Гипертрофический — покраснение слизистой органа и ее отечность.
                  • Атрофический — изменения структуры оболочки.
                  • Комбинированный.
                  Вернуться к оглавлению

                  Диагностика

                  Нужна консультация педиатра и смежных специалистов.

                  Диагностические меры по выявлению гастродуоденита начинаются с визуального и тактильного осмотра ребенка. Затем лечащий врач назначает дополнительные процедуры для исследования. Диагностика состоит с проведения таких анализов:

                  • Исследования кала — даст возможность обнаружить глисты или бактерию Helicobacter pylori.
                  • Анализ крови — покажет количество гемоглобина.
                  • Фиброгастодуоденоскопия — определит форму патологи.
                  • Эндоскопическая биопсия — с ее помощью можно выявить степень дистрофических изменений.
                  • Исследование забранного материала при биопсии — определит этиологию воспаления.
                  • Дыхательный тест — обнаружит инфекцию Helicobacter pylori.
                  • УЗД — покажет отклонения в моторике органа;
                  • Дуоденальное зондирование — определить секрецию желудка.
                  • Рентгенограмма — оценит эвакуаторную функцию органа.
                  Вернуться к оглавлению

                  Лечение патологии

                  Препараты

                  Лечение гастродуоденита у детей включает в себя воздействие медикаментозными препаратами в комплексе с диетой. Терапевтические меры может назначить только специалист по результатам предварительных исследований. Острый гастродуоденит лечится такими препаратами:

                  ГруппаДействиеНазвание
                  АнтибиотикиУничтожают бактерию Helicobacter pylori«Амоксициллин»
                  «Метронидазол»
                  ПротивобактериальныеОбладают бактерицидной активностью против Helicobacter pylori«Де-нол»
                  ПротиворвотныеРегулируют моторику желудка«Домперидон»
                  «Метаклопрамид»
                  СпазмолитикиСнимают непроизвольные сокращения органа«Дротаверин»
                  Ингибиторы протонного насосаСнижают уровень кислотности«Омепразол»
                  АбсорбентыУлучшают гастропротекторные свойства«Смекта»
                  «Энтеросгель»
                  Вернуться к оглавлению

                  Правильное питание

                  Правильное и рациональное питание должно быть образом жизни.

                  Хронический гастродуоденит у детей требует постоянного режима питания. Диета должна включать в себя продукты, приготовленные на пару или отваренные, достаточное количество овощей и фруктов. Питание нужно разбивать на 6 раз в день, небольшими порциями. Последний прием еды не должен быть позднее 19.00. После употребления пищи нежелательно ложиться, нужно заняться двигательной активностью на протяжении 2 часов. Нельзя есть еду быстрого приготовления, фастфуд, пить газированные напитки, жевать жевательную резинку, злоупотреблять специями или жареными блюдами. Положительный эффект оказывают кисломолочные продукты, например, кефир, йогурты домашнего приготовления. Лечить гастродуоденит с помощью диеты можно только по назначению лечащего врача.

                  Вернуться к оглавлению

                  Другие способы

                  В борьбе с гастродуоденитом могут помочь народные средства. Они доступны и не требуют много времени. Несколько эффективных рецептов:

                  • Взять семена тмина и укропа, к ним добавить измельченные шишки хмеля, корень валерьяны, сухое соцветье тысячелистника и ромашки, а также листья мяты. Все ингредиенты должны быть сильно измельченными и смешаны вместе. Нужно 2 ложки такой смеси залить 1 литром кипятка, довести до кипения и вылить в термос. Оставить настояться на 12 часов. Пить отвар по полстакана за 30 минут до еды.
                  • Мяту смешать с плодом фенхеля и добавить золототысячник, тысячелистник, вахту. Траву измельчить в кофемолке, залить литром кипятка и довести до кипения. Отвар оставить на ночь в темном месте. Принимают по 250 грамм до еды.
                  • Чистотел, ромашку, зверобой, тысячелистник смешивают в пропорции 1:2:2:2. Добавляют 0,5 л кипятка, на медленном огне доводят до кипения. Смесь оставляют на 12 часов. Употребляют полкружки до еды.
                  Вернуться к оглавлению

                  Как предупредить и прогнозы

                  Гастродуоденит у детей требует постоянного УЗ обследования, чтобы не допустить прогрессирования патологии. Это заболевание часто рецидивирует и плохо поддается терапии. Поэтому наблюдение врача должно осуществляться вовремя. В профилактических целях необходимо придерживаться рекомендаций по правильному питанию. Рацион ребенка должен быть сбалансированный, частота приема пищи не менее 4 раз в день с ограниченным употреблением сладкого, жареного и жирного. А также нужно позаботиться о психоэмоциональном состоянии. Этот аспект особенно важен в подростковом возрасте. Желательно исключить стрессовые ситуации, способствовать физической активности ребенка.

                  Диета с гастродуоденитом | Меню и рецепты для гастродуоденита диета

                  Что такое диета для гастродуоденита?

                  Пациент, страдающий гастродуоденитом, должен четко понимать, что единственный путь, который приведет его к выздоровлению, он «топчет» сам.

                  Соблюдайте диету — чистый прием пищи в оговоренное время, но не реже 6 раз в день. Из этих шести приемов пищи пациент должен разнообразить свой рацион таким образом, чтобы получить максимальное количество питательных веществ. Это поможет скоро поправиться, а также улучшит ваше состояние надолго.Необходимо вводить в рацион как можно больше творога и творожных продуктов, а также кисломолочных продуктов. Эти продукты должны составлять наибольшее соотношение. Следуя им, вы должны есть мясо и рыбу с низким содержанием жира, которые подвергаются термической обработке, то есть готовке, приготовлению на пару или приготовлению пищи. Важно помнить, что нельзя гасить еду.

                  Супы — суп, пюре или овощной суп — находка для пациентов с гастродуоденитом. Вы можете есть пшеницу и ржаной хлеб. Из злаков отдавать предпочтение — рис и гречка.Не увлекайся картошкой.

                  Диета 5 с гастродуоденитом

                  Диета с гастродуоденитом имеет несколько вариаций.

                  Гастродуоденит нуждается в сопутствующем лечении не только двенадцатиперстной кишки и самого желудка, но также печени и желчных протоков. Помимо основной диеты № 1, необходимо соблюдать диету № 5.

                  При гастродуодените, как правило, назначают таблицы № 1 и 5. Последний предназначен для химического милосердия печени, нормализации работы печени и желчевыводящих путей, улучшения секреции желчи при полноценном питании.Сама диета при гастродуодените включает в себя снижение содержания тугоплавких жиров при нормальном потреблении белков и углеводов. Все продукты готовятся путем варки и сушки, а мясные и крахмалосодержащие овощи вытираются.

                  Лечебная диета № 5 при гастродуодените исключает потребление свинины и говядины, баранины и утят, жиров и кулинарных жиров. Они также не рекомендуют есть мясо гуся, субпродукты, копчености и колбасы, консервы, соленую рыбу.

                  № диеты5 включает приготовление нежирного мяса и рыбы — молодой говядины, кролика, мяса нежирной свинины, а также кролика, курицы и индейки. Из рыбы — все нежирные, постные сорта.

                  Можно использовать в чистом виде и при приготовлении сливочного и рафинированного масла, добавить корицу и ванилин.

                  Из хлебобулочных изделий исключить свежий хлеб, жареные пирожки или слоеные кондитерские изделия. Из сладостей можно сушить фрукты и желе, муссы и компоты, безе и мармелад, пастилку, мед. Заменитель сахара с сорбитом.

                  С помощью диеты № 5 вы не можете сливки и молоко, ряженка и домашняя сметана, соленый и жирный сыр, но кефир и ацидофилин, простокваша и творог и нежирный сыр — можно. В еду можно добавить половину желтка в день.

                  Надо отдать предпочтение супам и злакам. А при приготовлении супов следует отказаться от крутого бульона.

                  trusted-source [3], [4], [5]

                  Диета 1 с гастродуоденитом

                  Диета

                  Таблица № 1 рекомендуется при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и на стадии выздоровления.Кроме того, его можно рекомендовать пациентам с обострением хронического гастрита или острого гастрита.

                  Эта диета при гастродуодените часто используется уже на последней стадии лечения обострения, потому что нет продуктов, которые возбуждают секрецию желудка. При такой диете сохраняется нормальная полноценная диета, но желудочно-кишечный тракт более избавлен, раны заживают лучше, нормализуется секреция желудка и уменьшается воспаление.

                  trusted-source [6], [7]

                  Диета при остром гастродуодените

                  Острая форма гастродуоденита возникает при недоедании, то есть когда человек ест на ходу, с сухими руками, употребляет чрезмерное количество алкоголя и жирной пищи, предпочитает копченую и консервированную пищу, в рационе преобладают газированные напитки.Также важно знать, что гастродуоденит может быть результатом того, что пища попадает в организм как в холодном, так и в слишком горячем виде. Не менее важно знать, что острая форма гастродуоденита также проявляется на фоне стресса, постоянного курения, злоупотребления лекарствами и т. Д.

                  Если такая форма болезни подхватывает, прежде всего пациенту рекомендуется воздерживаться от еды в течение нескольких дней. В этот период лучше отдать предпочтение питью, из которого можно выделить подслащенный чай или шиповник.Важно, чтобы напиток был слегка теплым.

                  По истечении этого периода пациент переходит на прием пищи, согласно диете с хроническим гастродуоденитом.

                  trusted-source [8], [9]

                  Диета с хроническим гастродуоденитом

                  Своевременность определения заболевания, а также устранения основных симптомов — залог, который способствует нормализации состояния здоровья человека. Однако не следует забывать, что с момента постановки диагноза у пациента с этим диагнозом невозможно вернуться к привычному, но вредному образу жизни и диете.

                  Во-первых, потому что само заболевание является результатом неправильной и несбалансированной диеты, в которой преобладали вредная пища, недиета и т. Д.

                  Во-вторых, сбой в работе организма со стороны желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, желудка и т. Д. Редко проходит без следа. Как правило, гастродуоденит, если его не лечить и пренебречь рекомендациями врача, возвращается снова.

                  При хронической форме заболевания вам нужно щедрое питье, небольшими порциями, чтобы исключить продукты, которые могут раздражать слизистые оболочки, то есть табу на приправы и специи, соусы, копчености и консервы, грибы.Табу касается жареной пищи, а также круп — пшеницы, перловки, пышенки, сыра на овощах.

                  Рекомендуется, чтобы были овощи, которые были термически обработаны

                  trusted-source [10], [11], [12]

                  Диета с обострением гастродуоденита

                  Когда острая форма заболевания уже прошла, пациенту рекомендуется ввести в рацион слизистые каши. Это могут быть зерновые или овсяные хлопья, рисовая каша или пюре из гречки.Очень полезно есть супы. Также можно вводить в рацион мясо и рыбу нежирных сортов, но их нужно измельчать. Пища должна поступать в организм не менее 5 раз, то есть в дробной форме.

                  Питьевой баланс также важно соблюдать, вводя в рацион желе, слабый, едва сладкий чай или отвар шиповника.

                  Диета с гастродуоденитом исключает какао и газированные напитки, соусы и специи, сырые фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, а также алкоголь.

                  trusted-source [13], [14], [15], [16], [17]

                  Диета с гастродуоденитом с повышенной кислотностью

                  Заболевание может сопровождаться вялой двигательной моторикой и снижением выработки кислоты, и наоборот — повышением. Последняя форма требует особого внимания, так как обильная выработка кислоты провоцирует появление язв на стенке желудка, что чревато развитием язв. Поэтому пациенту рекомендуется дробная диета с равным интервалом времени между кормлениями одновременно.Блюда должны быть подвергнуты термообработке, предпочтительно на пару или в духовке, или приготовлены. Готовая к употреблению еда должна быть теплой.

                  Необходимо соблюдать питьевой баланс, пить как компоты и кисели, так и соки, чай с молоком или отвар из шиповника.

                  Среди продуктов диета при гастродуодените включает молочные продукты и сыр, сыр, муссы и желе, макароны и хлопья, крекеры и печенье, вареную колбасу или ветчину, натертые супы и запеченные фрукты. Нежирные сорта мяса и рыбы.Из овощей только зеленый горошек и укроп, как дополнение к супу.

                  trusted-source [18], [19]

                  Диета при эрозивном гастродуодените

                  Эрозивный гастродуоденит подразумевает образование эрозии на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому рекомендуемая диета при гастродуодените должна помочь устранить воздействие на слизистую оболочку. Это означает, что пища должна уменьшать термическое и химическое воздействие. Целью этой диеты является насыщение организма питательными веществами наряду с наименьшим раздражением желудка и быстрым перевариванием пищи.

                  Еда должна быть разделена 6 или 7 раз в день, полностью исключая соль и приправы. Можно есть творог, некислый кефир и сливки. Слизистые каши и супы, омлеты. Мясо и рыба должны быть нежирными, их нужно тщательно измельчать и готовить на пару.

                  Из овощей нужно отдать предпочтение тыкве и свекле, моркови и цветной капусте. Плоды в запеченном виде.

                  trusted-source [20], [21], [22], [23], [24]

                  Диета с поверхностным гастродуоденитом

                  Эта форма заболевания развивается в результате гастрита.Чаще всего причиной развития поверхностного гастродуоденита является несоблюдение элементарных правил приема пищи, а также правильное питание. При поверхностном гастродуодените необходимо есть 5 раз в день, небольшими порциями.

                  Чтобы смягчить течение болезни, а также ее симптомы, следует включить нежирный творог и молоко, постное мясо и рыбу, вареные овощи, такие как свекла и морковь, картофель и горох, а также фруктовые пюре и кисели в рационе.Из питьевой — щелочная минеральная вода и компоты.

                  Эта диета при гастродуодените длится не менее 3 месяцев.

                  trusted-source [25], [26], [27], [28]

                  Диета при атрофическом гастродуодените

                  Атрофическая форма гастродуоденита подразумевает нарушение секреции, то есть кислотность желудочного сока снижается.

                  При этой форме развития заболевания при гастродуодените № 2 рекомендуется лечебная диета, что означает введение в рацион вчерашнего пшеничного хлеба, а не выпекание.Супы и крупы, приготовленные на слабых овощных или мясных бульонах, фруктовые пюре. Молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира (исключая молоко), такие как мясо и рыба. Вы можете использовать мед и лимон.

                  Пищу следует разделять, твердую и жидкую пищу следует принимать отдельно через равные промежутки времени.

                  trusted-source [29], [30], [31]

                  Диета при панкреатите и гастродуодените

                  Заболевания, связанные с пищеварением и кишечным трактом, так или иначе, связаны с тем, что большинство людей пренебрегают элементарными правилами питания, а также рекомендациями по правильному питанию.Как следствие — развитие таких заболеваний, как панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

                  В случае панкреатита, на фоне обострения или развития гастродуоденита, необходимо дать хотя бы 3 дня отдыха и отдыха поджелудочной железы. В этот период необходимо пить чай и отвары. И только с пятого дня можно добавлять овощное пюре из моркови и картофеля. Предпочтение следует отдавать супам и молочным продуктам.

                  trusted-source [32], [33], [34]

                  Диета при гастрите и гастродуодените

                  Любая выраженная форма гастрита и гастродуоденита требует щадящей диеты, исключения потребления сигарет и алкогольных напитков, а также исключения продуктов, содержащих грубую клетчатку, газированных напитков, любых специй и пряностей, молока.

                  Пища должна быть дробной и не менее 5-6 раз в день (можно 7-8). В день нужно выпить около 1500 мл жидкости, из которой следует пить зеленый чай или чай с лимоном, отвары из ягод и трав, желе и компоты, свежие, а калорийность пищи за день должна составлять 2800 ккал.

                  Вся пища должна подвергаться термической обработке, кроме тушения, изношенности или соления.

                  trusted-source [35], [36]

                  Диета с гастродуоденитом и холециститом

                  Когда холецистит присоединяется к гастродуодениту, как рекомендуют гастроэнтерологи, необходимо составить диету таким образом, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты и желчегонное действие.Кстати, холецистит — это заболевание желчного пузыря. Поэтому при нагрузке на воспаление при гастродуодените органы должны быть в покое. Поэтому такая диета при гастродуодените, как правило, содержит в рецепте некислые фрукты, молочные продукты и овощные блюда с творогом, вареным мясом и рыбой, тщательно обработанные и растертые.

                  Не рекомендуем, есть свежий хлеб и булочки, сырые яйца и грибы, копчености и консервы, жирная рыба и мясо.

                  trusted-source [37], [38], [39]

                  Диета с гастродуоденитом у детей

                  Очень важно принять все возможные меры для гастродуоденита у детей, потому что своевременная реакция является гарантией будущего ребенка.

                  Следует помнить, что при острой форме ребенок должен есть не менее 6 раз в день. И впервые 5 дней — наиболее щадящая диета должна быть сохранена.

                  В первый день обострения необходимо дать теплый напиток. Со второго дня можно вводить в рацион рисовый бульон, овощной бульон и крекер. На третий день вы можете дать ребенку овсянку или рисовую кашу и сухое печенье. На четвертый день можно сделать пюре из моркови, моркови, тыквы и картофеля вместе с паровыми фрикадельками, крекером и печеным яблоком.Пятый день диеты позволяет расширить диету, добавив запеканку из творога, фруктового пюре и т. Д.

                  trusted-source [40], [41], [42], [43], [44]

                  Меню диеты с гастродуоденитом

                  При гастродуодените меню должно выглядеть так:

                  • натертая, слизистая, жидкая каша (в том числе овсяная и манная каша, рис и гречка)
                  • жидких, вязких супов;
                  • тщательно измельченное нежирное мясо;
                  • нежирная рыба;
                  • яйцо
                  • Обильный теплый напиток, в состав которого входят компоты и кисели, отвар шиповника, слегка подслащенный чай.

                  Например, утром нужно съесть молочную кашу, творог со сметаной и сахар. Второй завтрак — печеные яблоки. На обед нужно съесть суп из манной крупы, рисовую кашу с мясом, компот. Закуска — отвар из шиповника. Вечером вы можете съесть яйцо, овощное пюре с вареной рыбой и пару мармеладов для чая. Ночью (перед сном) — кисломолочный продукт.

                  Диетические рецепты при гастродуодените

                  Однообразие диеты может беспокоить больного, а это чревато срывом и отходом от диеты.Поэтому в рацион следует добавить что-то новое. Например, вы можете приготовить ягодный мусс, творожный десерт из клубники и творога и т. Д.

                  Ягодный мусс готовится из стакана ягод, разрешенных диетой, манной крупы (1 ст. Ложка), полстакана воды и сахара (1 ст. Ложка). Надо отжать ягоды, отжать выжимку водой, отварить, а затем процедить. Полученную смесь поджечь и добавить манную крупу с сахаром. Довести до кипения, затем снять с огня, дать смеси остыть.Только после того, как смесь остынет — взбейте миксером. Добавьте отжатый сок и снова сбейте.

                  • Десерт из творога и клубники

                  0,5 кг творога и 0,3 кг клубники, 1 стакан молока, сахар и ванилин — по вкусу.

                  Творог нужно измельчить с сахаром, затем добавить молоко. Смешайте смесь венчиком, добавьте ванилин и смешайте с кусочками клубники.

                  Проявив свой творческий подход и разнообразив продукты, которые разрешены при гастродуодените, можно улучшить состояние своего тела, а также побаловать себя вкусной едой.

                  trusted-source [45], [46], [47]

                  ,

                  Гастродуоденитное меню для взрослых и детей

                  Здоровый желудок определяет общее положительное состояние организма. Здесь происходят процессы обработки пищи для ее дальнейшего усвоения другими органами. Нарушение желудка приводит как к внешним, так и к внутренним негативным изменениям.

                  Гастродуоденит — это заболевание желудочно-кишечного тракта, характеризующееся воспалением нижней части желудка и верхней части двенадцатиперстной кишки.Под влиянием негативных факторов работа системы контроля секреции нарушается, что приводит к чрезмерной активности желудочного сока и проглатыванию желчи в полости желудка. Под воздействием этих агрессивных химических веществ возникает раздражение и воспаление слизистой оболочки.

                  В запущенной фазе поражаются соседние органы: поджелудочная железа и желчные протоки. Без надлежащего лечения может развиться язва желудка или злокачественный рост.

                  Особое место в системе лечебных мероприятий при гастродуодените занимает диета.Систематическое правильное и сбалансированное питание помогает справиться с неприятными симптомами заболевания и полностью устраняет его причину — воспаление.

                  Причины гастродуоденита

                  Неправильная диета может вызвать гастродуоденит.

                  Заболевание может возникать под влиянием как внешних, так и внутренних факторов. Внешние факторы:

                  • Неправильная диета, нарушение диеты.
                  • Побочное действие лекарств.
                  • Стресс
                  • Пить алкоголь и сигареты.
                  1. Бактерии Helicobacter pylori.
                  2. кариес.
                  3. Тонзиллит.
                  4. Заболевания эндокринной системы.
                  5. Заболевания желчевыводящих путей.
                  6. Врожденная патология слизистой желудка.

                  Причины гастродуоденита у детей:

                  • Заражение сальмонеллой, кишечной палочкой, кампилобактериями через немытые и недостаточно обработанные продукты: яйца, мясо, морепродукты, овощи.
                  • Ротовирусная инфекция.
                  • Кишечные лямблии.
                  • Лактозная недостаточность.
                  • Применение пищевых аллергенов.
                  • Медикаментозное лечение.
                  • Неправильное питание: употребление колбас, чипсов, газированных напитков и многое другое.

                  Гастродуоденит вызывает острую боль.

                  1. Хронический гастродуоденит с повышенной кислотностью. В зоне риска дети и пациенты до 30 лет.
                  2. Хронический гастродуоденит с пониженным уровнем кислотности.В зоне риска пациенты среднего и пожилого возраста.
                  3. Поверхностный гастродуоденит с начальными признаками заболевания.
                  4. Эрозивный гастродуоденит с более серьезным повреждением слизистой оболочки (эрозия).

                  Диетическое питание при гастродуодените

                  Диетическое питание — лучшее средство от гастродуоденита.

                  Пища должна быть полезной и не обременять больной организм чрезмерной работой по его усвоению. Основные правила питания:

                  • 5-6 раз в день небольшими порциями.
                  • Блюда жидкой (полужидкой) консистенции.
                  • Минимизировать температурную нагрузку на желудок: не менее 15 и не более 65 градусов.
                  • Продукты проходят обязательную термообработку (особенно при эрозивной стадии заболевания). Сырые овощи, богатые клетчаткой, приемлемы для профилактической диеты или для поверхностного проявления болезни.
                  • Исключить жареные.
                  • Соблюдайте питьевой режим: обильное потребление обычной и минеральной воды.
                  • Прием народных средств.

                  Продукты для диетического питания

                  Манна каша является лучшим продуктом для диетического питания.

                  При повышенной кислотности: крекеры, черствый серый и белый хлеб, молочные и кисломолочные продукты (сыр, творог, кефир), макароны из твердой пшеницы.

                  Мясо нежирных сортов (кролик, говядина, индейка), крупы. Термически обработанные овощи и фрукты, яйца (всмятку), оливки, подсолнечник, льняное семя, сливочное масло.

                  С пониженной кислотностью (в дополнение к вышеуказанным продуктам): сырые овощи, мясные, грибные и рыбные бульоны, шоколад в небольших количествах.

                  Первое место в диетическом меню занимают злаки: манная крупа, овсяная каша, рис. Натуральная слизь этого продукта обволакивает стенки желудка и защищает воспаленный орган от действия соляной кислоты.

                  На втором — злаковые и овощные супы, супы-пюре и бульоны, с мелко нарезанными или измельченными ингредиентами.Нежирное мясо, вареная морская рыба, тушеные овощи. Из напитков: кисель, мусс, кефир, молоко, настой шиповника.

                  Выбор того или иного продукта для диетического меню зависит от типа и стадии заболевания.

                  При поверхностном гастродуодените ограничения касаются слишком твердой и тяжелой пищи, полуфабрикатов. В меню представлены мясо нежирных сортов, морепродукты, рыба, молочные продукты, богатые белком. Сырые овощи и фрукты разрешены.

                  При эрозивном типе заболевания в меню включены жидкие (полужидкие) блюда слизистой консистенции.Пища должна быть особенно мягкой, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на пораженный и воспаленный желудок.

                  При остром течении болезни рекомендуется через 2-3 дня полностью переходить на настои из трав. Затем постепенно вводите жидкую и измельченную пищу.

                  Запрещенные продукты с гастродуоденитом: выпечка, свежий хлеб, соль, специи, жареные, мука, сладкое, овощи (белокочанная капуста, огурцы, редька, лук, редька), алкоголь, кофе, чай, газированные напитки, свинина, консервы.

                  Детское питание с гастродуоденитом

                  Для лечения гастродуоденита необходимо соблюдать норму потребления молока.

                  Диета для больного ребенка формируется в зависимости от возрастных особенностей организма.

                  1. Увеличение частоты кормления при сохранении нормы потребления молока.
                  2. При появлении симптомов обезвоживания (сухость губ, редкое мочеиспускание, отсутствие слез) вводятся дополнительные пищевые продукты и вода (15-20% от суточной нормы еды).
                  3. Вода дается отдельно от смеси (для сохранения питательной ценности последней).
                  4. Если признаки заболевания появились после введения прикорма, то на какое-то время новый продукт следует выбросить.
                  5. Кормящей маме также необходимо быть более внимательной к своему рациону: не употреблять в пищу новые продукты, аллергены.
                  1. Исключить все виды сладких напитков, оставить только воду.
                  2. Удалите недавно представленные или новые продукты из меню.
                  3. Увеличьте количество приемов пищи до 6. В то же время нагрузка на желудок снижается за счет пищевой ценности продуктов. Дайте больше овощей и фруктов.

                  Продукты, разрешенные к употреблению: бананы, нежирное мясо, гречка, пшено, манная крупа, яблочное пюре, грушевое пюре; свежие овощи, коричневый рис, вода, мусс, молочное желе.

                  Запрещенная продукция: чай, жирное молоко и мясо, жареные и пряные, газированные напитки и соки, желатин, чипсы, готовые крекеры, колбасы.Примерное детское меню на день:

                  • Завтрак: гречневая (пшенная) каша с маслом, печеньем или сухим хлебом, детская питьевая вода.
                  • Второй завтрак: фрукты (зеленое яблоко, груша или банан).
                  • Обед: суп-пюре, мясное блюдо (индейка, говядина, курица), гарнир — макароны из грубых сортов пшеницы под томатным соусом.
                  • Полдник: фруктовое пюре или салат.
                  • Обед: мясное блюдо, пюре из брокколи, салат из свежих овощей. Перед сном: кефир (молочный кисель)

                  Народные средства для лечения гастродуоденита

                  Капустный сок — народное средство в борьбе с гастродуоденитом.

                  В сочетании с диетой используются народные средства. Хорошо помогают справиться с воспалением и неприятными симптомами.

                  1. монетный двор Приготовление: полстакана мяты залить литром кипятка, удалить на 12 часов в темном месте. Принимать по 1/2 стакана настоя перед едой.
                  2. Соль. Для поддержания нормального кислотно-щелочного баланса достаточно промыть полость рта солевым раствором после еды (1/2 чайной ложки на 250 мл воды).
                  3. Крапива. Способ приготовления: взять 1 ст.л. крапива и 250 мл. молоко, отварить, добавить в полученный настой 1 ст.л. медовый. Разделите на три приема в течение дня, пейте за 30-40 мин до еды.
                  4. Капуста. Свежий сок капусты следует принимать за час до еды.
                  5. алоэ. Алый лист стирать и чистить. Принимайте каждое утро за час до еды, ешьте с медом и запивайте водой.
                  6. Подорожник. Принимайте свежевыжатый сок подорожника перед едой (1/3 стакана на 1,5 месяца).
                  7. Картофель.Пить сок красного картофеля по схеме: два стакана в день 10 дней, 10 дней перерыв. Курс 4 месяца.

                  Добившись облегчения состояния, важно предотвратить возвращение болезни. Для этого нужно соблюдать простые правила:

                  • Вести здоровый и активный образ жизни.
                  • Продолжайте следовать основным диетическим рекомендациям.
                  • Не занимайтесь самолечением.

                  Гастродуоденит необходимо лечить, чтобы предотвратить серьезные осложнения.Правильное и здоровое питание является эффективным средством лечения и профилактики заболеваний у детей и взрослых.

                  ,

                  Лечение гастрита у детей

                  Хотя гастрит считается заболеванием учащихся и молодежи, возможно, он встречается у детей с раннего возраста. Все чаще в практику педиатров входят не только младшие школьники, но и дети дошкольного возраста, которые страдают от таких состояний, как гастрит или его сочетание с дуоденитом. Это воспалительный процесс, часто имеющий хронический характер и локализующийся в стенках желудка и двенадцатиперстной кишки. По данным статистики, хронические заболевания этих органов выявляют у 10-15% детей, часто в чистом виде, они не встречаются, всегда есть признаки сопутствующих поражений.

                  Причина воспалительного процесса

                  Среди причин, провоцирующих эти патологии, выделяется несколько ключевых факторов, и связь с механизмами развития гастрита в последние несколько десятилетий сильно пересматривается. Итак, на первом месте в современное время будет инфекция желудочно-кишечного тракта особого, кислотоустойчивого микроба — Helicobacter pylori (H.pilori), а также при нарушениях рационального питания детей теряют другие отделы пищеварительного тракта, в том числе паразиты, эндокринные расстройства и нервные признаки.

                  Одной из основных причин поражения слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки с их раздражением и воспалением считают плохое питание детей. К ним относятся:

                  • иррациональное введение прикорма и взрослого столового питания
                  • несбалансированный состав пищи (плотный, с низким содержанием витаминов, жирный, острый)
                  • плохое пережевывание пищи, разговор за столом
                  • прием слишком холодного или очень горячая пища, избыток пряностей, острые, соленые, кислые блюда
                  • , избыток в пище, «пищевая химия» и различные искусственные добавки.

                  Обратите внимание,

                  Дополнительные факторы в развитии гастрита могут рассматриваться как прием определенных лекарств — аспирин, нестероидные противовоспалительные препараты, развитие пищевой аллергии, влияние химических соединений или облучение.

                  Может влиять на патологию и других отделов пищеварительной системы, а также на общее плохое состояние здоровья. Поэтому часто гастрит выявляется на фоне существующей патологии печени, желчевыводящей системы или поражений поджелудочной железы, воспаления кишечника или организма паразитов (черви, Giardia).Могут образовываться также воспалительные процессы в желудке при наличии сердечно-сосудистых патологий, заболеваний кроветворения и анемии, расстройств почек и эндокринных патологий. Особенно опасен сахарный диабет или надпочечниковая недостаточность .

                  Важно

                  Специальный эффект имеет генетическую предрасположенность — если в семье людей, страдающих гастритом, дуоденитом или язвенной болезнью, риск возрастает в 2-4 раза.

                  Механизм развития гастрита

                  Основным, ведущим патогенным фактором является раздражение стенки желудка — грубая, плотная, раздражающая пища, острые приправы, жирная пища, препараты с образованием отечных клеток, усиливающие синтез кислотные и агрессивные факторы подавления естественной защиты слизистых оболочек. Выделение излишков желудочного сока с высокой концентрацией соляной кислоты влияет на стенку желудка, особенно при редких приемах пищи. Постоянное раздражение стенок желудочного сока с повышенной кислотностью и содержанием пепсина приводит к развитию воспалительных процессов и постепенно к кровообращению в области стенки желудка (слизистый и подслизистый слой), а также к нервной регуляции тонуса. желудка и рядом с ним 12 язв двенадцатиперстной кишки.

                  Обратите внимание,

                  Проблемы с кровотоком, состояние гипоксии тканей желудка и кишок только усиливают патологические процессы, происходящие в слизистых оболочках, образующиеся при подавлении защитной слизи на поверхности клетки и защитного бикарбоната, который нейтрализует избыток кислоты в нормальных условиях.

                  Проблемы с нервной системой приводят к нарушению сокращений стенок желудка и кишечника, застою пищи внутри просвета, вследствие чего желудочный сок дольше и все чаще влияет на стенку желудка. В некоторых случаях дополнительным фактором травмы становится еще и обратный рефлюкс желчи или секрета двенадцатиперстной кишки в просвет желудка, это дополнительно раздражает его слизистую оболочку.

                  Может быть одним из зачинщиков аллергических реакций — потенциально опасная пища приводит к образованию на поверхности слизистых оболочек желудка и кишок их комплексов аллергена с антителами, что приводит к раздражению и воспалению стенок, повреждение слизистой оболочки и развитие острого гастрита.

                  При заражении Helicobacter формируется поражение стенок желудка микробами, устойчивыми к агрессивному действию соляной кислоты. Из-за этой особенности бактерия активно растет и развивается на поверхностях слизистой оболочки, что приводит к эрозиям и язвенным дефектам. Воспаление из-за его наличия постоянно поддерживается, благодаря чему предотвращаются дефекты рубца, формируется первый гастрит и без лечения язвенная болезнь.

                  Изменение анатомии и функциональности желудка

                  Важно, что при развитии гастрита образуются аномалии, в структуре слизистой оболочки желудка появляются как очаговые проблемы, так и диффузные поражения эпителия, наиболее отчетливо прослеживается при хроническом гастродуодените.Так, особенно повреждена активная поверхность эпителиального слоя, участвующая в процессе слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Формируется явление поверхностного гастрита и дуоденита, которое обычно сопровождается гиперемией и отеком слизистой оболочки, наличием небольших кровоизлияний (кровотечений) и эрозий (областей без слизистой оболочки).

                  Важно

                  Если лечение начинается на этой стадии, все изменения полностью устраняются, восстанавливается целостность слизистой оболочки, дети с полным лечением выздоравливают.

                  Если процесс не затруднен, происходит распространение воспаления на действительные клетки желудка. Они первоначально увеличиваются в размерах и утолщаются, что приводит к развитию гипертрофических форм гастрита без атрофических процессов в области желез, продуцирующих пищеварительные ферменты и кислоту. По мере продолжения процесса наступают дегенеративные изменения, в первую очередь за счет уменьшения количества этих клеток, что приводит к постепенному снижению выработки кислоты, пепсина и слизи.Это приводит к нарушению количественного состава желудочного сока и проблемам с пищеварением. Постепенно образуется умеренная, а затем выраженная атрофия (гибель клеток) пораженной слизистой оболочки. Это клиника субатрофических форм гастрита, которая сначала проходит без атрофии желез, а затем с ней.

                  Примерно через 10 лет может наблюдаться уменьшение количества эпителиальных желез, которые трансформируются в неактивные или замещаются элементами соединительной ткани, постепенно угнетается их функции, сильно выражены и нарушается пищеварение. Постепенно меняют структуру желудка, переходят в стадию необратимых анатомических процессов, и фактически желудок превращается в мешок, который практически ничего не переваривает , и оказывает существенное влияние на дальнейшее переваривание и усвоение пищи в остальные отделы.

                  Симптомы гастрита у детей

                  Чаще всего дети страдают хроническим гастритом или сопутствующими поражениями желудка, и клиническая патология будет зависеть от того, в каком возрасте обострение заболевания, ремиссия как частичное или полное завершение процесса.

                  В период обострения характерно:

                  • Возникновение болей в желудке, что связано с фактом приема пищи. При гастрите, то типичная ранняя боль, возникающая перед едой или во время нее, или поздняя — после определенного периода после еды. Если это полное поражение желудка или даже поражение двенадцатиперстной кишки, которое часто наблюдается у детей в течение длительного времени, страдающих расстройствами пищеварения, боль может возникать до приема пищи или в самом начале, а также боль после еды.
                  • Типичная диспепсия в виде отрыжки, тошноты и эпизодов тошноты с рвотой.

                  Важно

                  Острая боль может длиться до пары недель, постепенно исчезая в силе и интенсивности. Во время острого периода страдает общее состояние ребенка, аппетит и сон, формируются раздражительность, головные боли.

                  • Врач отмечает бледность кожи и болезненность при пальпации живота, при осмотре у детей рефлексивно напрягается живот в области наибольшего дискомфорта в подложке и вокруг пупка.Также характерна повышенная секреция желудка, которая заставляет детей быстро насыщаться, и почти сразу после еды возникает позывы к дефекации (иногда даже во время еды). Это патологическое «проскальзывание симптомов», оно основано на патологических рефлексах.

                  Если говорить о детях первых лет жизни, когда у них гастрит, часто наблюдаются регургитация, нарушения аппетита и отказ от пищи, особенно если она плотная, как аналог болевых приступов.

                  При неполной клинической ремиссии:

                  • В период постепенно исчезающего воспаления типично исчезновение болевых ощущений, с сохранением болевых ощущений на фоне прощупывания живота, а также периодов подтачивания.
                  • Формирование рвоты на фоне развития рефлюкса и изжоги становятся менее частыми.

                  В полной ремиссии:

                  • Дети выглядят здоровыми и веселыми, нареканий со стороны здоровья нет.
                  • Изменения могут быть обнаружены с помощью лабораторных испытаний или инструментальных исследований.

                  Варианты течения патологии

                  Гастрит при его прохождении может быть латентным, с вялыми светлыми симптомами и рецидивирующим, с волной обострения после ремиссии. Кроме того, в тяжелых случаях он может быть непрерывно повторяющимся, почти без затухания. Если это скрытая форма гастрита, она обычно выявляется случайно, например, во время плановых обследований. Если мы говорим о рецидивирующем течении гастрита, обострение может происходить от одного до четырех раз в год, при этом симптомы гастрита с постоянным течением почти постоянны, и обычно это обычно для длительного периода болезни, который длится более трех лет.Существуют также различия в клинической картине, основанные на различной локализации воспалительных поражений.

                  Как ставится диагноз: этапы обследования

                  Подозрительные симптомы гастрита у вас есть у детей школьного возраста на основании жалоб, которые они предъявляют. Это боль и их отношение к еде и времени суток, дополнительные диспепсические явления, изменения цвета кожи, статуса, языка и полости рта, десен и дыхания. Но диагностики недостаточно, необходима дополнительная лабораторная и инструментальная диагностика. Общая кровь и моча, профиль белка и биохимия крови, уровень билирубина и некоторые дополнительные показатели и анализ кала на пищеварение, исследования на инфекцию H. pylori.

                  В дополнение к результатам УЗИ помогут пищеварительная система, эзофагогастродуоденоскопия (EFGDS или «глотание света»), а также интубация желудка и контрастная рентгенография при необходимости. При необходимости ребенка помещают в больницу и проводят ряд дополнительных анализов, которые включают рН-метр, исследование активности желудка — электрогастрографию, дополнительные анализы — анализ крови на скрытую кал, исследование нервной системы и гормонов.

                  Мероприятия по лечению гастрита у детей

                  В лечение гастрита входит весь комплекс мероприятий, которые проводятся параллельно, и лечение будет достаточно продолжительным. В курс терапии включено в качестве базового уровня:

                  • устранение инфекции H. pylori (если обнаружено)
                  • нормализация уровня кислотности желудочного секрета
                  • устранение боли

                  Как основной не В фармакологической деятельности используется специальная диета, которая помогает пищеварению и восстанавливает целостность слизистых оболочек желудка и кишечника , что также часто участвует в этом процессе, с добавлением ряда ферментных препаратов и прокинетиков (они нормализуют сократимость).Могут быть назначены спазмолитические препараты, способствующие снятию боли и спазма, а также корректирующие вегетативные расстройства, в период последующего ухода и восстановительной физиотерапии, применяемые с применением курса минеральной воды.

                  Особая диета при гастрите у детей

                  При лечении любого расстройства пищеварения, включая гастрит и дуоденит, особенно сопровождающегося нарушением секреции соков и ферментов для пищеварения, применяется специальная диета . Первоначально применяется таблица №1 с вареными и протертыми продуктами, максимально щадящими слизистые оболочки, практикуется в период обострения до двух месяцев подряд. При улучшении состояния ребенка может быть переведена диета из таблицы 2 с использованием сокогонных блюд, активизирующих работу пищеварения, она также используется длительное время, до двух месяцев. Важно по расписанию кормить активно и тщательно пережевывать пищу, строго соблюдать все ограничения и требования к обработке продуктов.

                  Важно

                  Диета — основа лечения, ей предлагается лидирующая позиция в плане лечения, только иногда это может быть обусловлено почти полностью прекращением воспаления, тогда можно вести нормальный образ жизни без применения таблеток и уколов.

                  Во-первых, продукты питания, все продукты должны быть вытерты и обработаны, они предоставляются в виде пюре, пюре, без специй и любых раздражающих добавок, с минимумом соли или сахара, только теплые — горячие или очень холодные продукты запрещено.Это помогает разгрузить стенку желудка и уменьшить воспаление.

                  Необходимо часто есть небольшими порциями, чтобы не чувствовать голода, особенно для маленьких детей. Свою пищевую ценность вся пища должна быть полноценной, что поможет активно восстановить здоровье стенки желудка.

                  Из рациона следует исключить:

                  • Продукты и блюда с содержанием грубых кормов и грибов
                  • Жирное и трудно перевариваемое мясо (баранина, свинина)
                  • Запрещается вся пища жареная
                  • Не свежая выпечка, выпечка , сладости, черный хлеб
                  • Запрещенные напитки с кофе и какао, крепкий черный или зеленый чай, газированные напитки (даже минеральная вода).

                  Также усиленная секреция желудка попадает под запрет крепкого бульона, фруктов с кислым вкусом. Активно участвуя в диетическом молоке и любых молочных продуктах, необходимо употреблять крепкие развратики из злаков в воду или молоко. На фоне снижения желудочной секреции, напротив, показано активное употребление супов и питательных супов, овощных салатов или блюд, в качестве которых применимы питьевые кислые соки или молочные напитки.

                  Обратите внимание:

                  По мере улучшения и уменьшения острых проявлений применяйте расширение диеты с постоянным ограничением очень кислых и острых, раздражающих или острых продуктов.Важно, чтобы в рационе минимально раздражали слизистые оболочки.

                    Рекомендуем прочитать: 
                  
                  
                  
                  Диета при гастрите с повышенной кислотностью
                  Диета при гастрите с пониженной кислотностью
                   

                  Медикаментозное и дополнительное лечение

                  Показана заместительная терапия натурального желудочного сока или пентаглицина в течение месяца, может быть показано препарата Абомин , раствора соляной кислоты вместе с пепсина длительностью до одного месяца и Скорость действия ферментов до 4 недель.

                  Для улучшения питания тканей желудка и стимуляции регенерации стенок применимы пантотената кальция или липоевой кислоты , рибофлавина и кокарбоксилазы курсов по рекомендации врача и необходимые курсы витаминов группы В . Дополнено лечением приемом растительных лекарственных средств по рекомендации специалиста сроком от одного до двух месяцев.

                  Для устранения неприятных симптомов и улучшения общего состояния на фоне гастрита, особенно если кислотность при его повышении, будет применено адсорбентов и антацидов , курсы будут показаны в среднем от двух до шести недель ,Также могут вводиться препараты антисекреторной серии или с рецептором гистамина-h3 , причем курсы могут составлять до полутора месяцев, в школьном возрасте также могут применяться прокинетики и некоторые другие средства. Также используются препараты, стимулирующие регенерацию стенки желудка (, цитопротектор ) курсами до месяца или двух. Если вы испытываете боль, вы можете применять спазмолитиков в возрастных дозировках.

                  Используется дополнительная медикаментозная терапия: курс минеральной воды без газа и в виде тепла — Боржоми, Ессентуки — 4-й или 17-й, Славяновская, до 150 мл курсами до 40 дней, повторные курсы до трех раз в год.

                  Физиотерапия при гастрите применяется широко и применяется различными методами. При болевых синдромах показано применение ультразвукового или гелий-неонового лазера в проекции эпигастрия, терапия КВЧ. При стихании процесса может быть использован электрический или электрофорез с витаминами группы В, новокаином, цинком или платифиллином, это делается в проекции эпигастрия.

                  После второй недели обострения может применяться УВЧ-терапия или модулированный ток, в качестве демпфирования процесса грязелечения, озокеритотерапии.

                  Осуществление последующего наблюдения

                  В течение первого года с момента регистрации детей на учете с первым эпизодом гастрита дети наблюдают врача каждый квартал , при этом улучшение состояния ребенка осматривается два раза в год в периоды возможных обострений осенью и весной, а также контроль состояния ЛОР-врача и стоматолога при необходимости — других специалистов.

                  Прикладные методы обследования — использование EFGDS один раз в год и определение желудочной секреции, серия анализов — анализы крови, мочи и кала.По показаниям могут проводиться и дополнительные, предписанные методы. Если в течение трех лет подряд обострений нет, дети считаются здоровыми и исключаются из реестра.

                  Парезка Аллен, педиатр, медицинский обозреватель

                  Количество просмотров: 660

                  .
                  что это? Хронический гастродуоденит: симптомы и лечение

                  Сегодня одним из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы является гастродуаденит. Что это? Каковы симптомы и причины этого недуга? Каковы эффективные методы лечения? Давайте обсудим эти вопросы в статье.

                  От гастрита эта патология отличается тем, что воспалительный процесс распространяется на слизистые оболочки не только желудка, но и двенадцатиперстной кишки. При гастродуодените, наряду с нарушением пищеварительного процесса, общее состояние организма также ухудшается, так как двенадцатиперстная кишка участвует в выработке гормонов и гормоноподобных веществ.

                  Причины

                  Гастродуоденит — это болезнь, которая не может возникнуть сама по себе. Определенные факторы способствуют его развитию. К ним относятся:

                  • Образование усиленной кислоты.

                  • Эндокринные патологии и гормональный дисбаланс.

                  • Заболевания желчевыводящих путей и печени.

                  • Проникновение в желудочно-кишечный тракт бактерии Helicobacter pylori.

                  • Неправильная пища, которая подразумевает регулярное употребление горячей, острой, холодной пищи, особенно если это продукт неприродного происхождения или подвергнутый химической обработке.

                  Итак, гастродуоденит — что это? Это сложное многофакторное заболевание, на силу и характер которого влияет не только форма, в которой он протекает (острый или хронический), но и локализация изменений в слизистых оболочках внутренних органов.

                  Различают острый и хронический гастродуоденит. Симптомы и лечение каждого из них будут обсуждаться ниже.

                  Острый гастродуоденит

                  Заболевание на этой стадии, кроме слизистых оболочек желудка, поражает двенадцатиперстную кишку и в результате чего нарушается двигательная система пищеварительной системы, затрудняется прохождение пищи.Острая форма гастродуоденита является следствием гастрита, часто болезнь переходит в хроническую стадию.

                  Эта форма заболевания — острая боль в животе, которая может не прекращаться в течение длительного времени. Болевые ощущения в этом случае можно устранить только после медицинского вмешательства.

                  Как правило, эта проблема развивается у людей среднего возраста, потому что последствия неправильного образа жизни дают о себе знать. Также острый гастродуоденит может развиться в результате заболеваний поджелудочной железы, желчного пузыря, печени.

                  Хронический гастродуоденит

                  Симптомы и лечение в этом случае более серьезны. Атаки будут чаще, особенно в межсезонье.

                  Хронический гастродуоденит — что это такое и каковы симптомы этой патологии? При таком заболевании сильный стресс или инфекция в пищевой системе могут вызвать резкие боли при резании. Для хронической формы болезни характерны следующие симптомы:

                  • бледность кожи;

                  • внезапное появление боли;

                  • зловонное дыхание;

                  • головокружение;

                  • тошнота, рвота;

                  • диарея или запор;

                  • в редких случаях — обмороки.

                  Симптомы хронического гастродуоденита можно спутать с другими заболеваниями. Поэтому только тщательный осмотр может диагностировать только гастроэнтеролог.

                  Рассмотрим также катаральный и атрофический гастродуоденит.

                  Катаральный гастродуоденит

                  Что это? Это своего рода недуг, при котором воспалительный процесс локализуется в двенадцатиперстной кишке. Спровоцировать катаральный гастродуоденит может курение табака, злоупотребление алкоголем, стресс, некачественная пища.Заболевание проявляется неприятным послевкусием во рту, изжогой, тошнотой, рвотой. При таком заболевании, как катаральный гастродуоденит, госпитализация не требуется. Улучшить состояние больного поможет постельный режим и нормализовать диету. При исключении раздражающих факторов поврежденный слой слизистой оболочки восстанавливается в короткие сроки.

                  Атрофический гастродуоденит

                  При таком заболевании возникают значительные нарушения секреции: гландулоциты, обеспечивающие его, замещаются более простыми образованиями, в частности клетками, которые продуцируют слизь.При утрате железистых клеток происходят определенные изменения в функционировании желез, которые производят вещества, которые обеспечивают химические реакции пищеварения. Производство пепсиногена и соляной кислоты снижается, что приводит к усложнению расщепления и усвоению пищи. Неправильная регенерация эпителиальных клеток ни в коем случае не должна оставаться без внимания — очень часто атрофия является предшественником рака.

                  Да, болезнь не из легких — атрофический гастродуоденит. Что это, мы выяснили, теперь рассмотрим признаки патологии.Основные симптомы:

                  Диагностика

                  Перед установкой диагноза «гастродуоденит» врач должен выполнить определенные манипуляции.

                  Эндоскопическое обследование

                  Эта процедура позволяет выявить воспаление кровеносных сосудов, увеличенные складки и отечность на стенках желудка.

                  Обследование слизистой оболочки

                  Для выполнения процедуры пациенту необходимо проглотить зонд с помощью специальных электродов, которые фиксируют уровень pH.Значение рН считается нормальным уровнем кислотности антрального отдела желудка. Если этот показатель отклоняется в большей или меньшей степени, диагностируется соответственно повышенная или пониженная секреторная функция.

                  Ультразвук

                  Для проведения ультразвукового исследования необходимо, чтобы желудок пациента был полностью заполнен водой. Такое обследование позволяет точно определить отклонения в пищеварительном тракте.

                  Рентген

                  Рентгенография назначается в случае врожденных дефектов у пациента или возможной опухоли.

                  Лечение

                  Как устранить гастродуоденит? Что это, мы выяснили, теперь мы познакомимся с методами лечения этого заболевания. Терапия назначается только после тщательного осмотра пациента и зависит от общего состояния пациента и его истории болезни.

                  Прежде всего, врач назначает строгую диету, которая достаточно эффективна на ранней стадии заболевания. Если наблюдается повышенная кислотность, назначают антациды, которые эффективно снимают боль.

                  Как правило, лечение проводится в домашних условиях, в редких случаях требуется госпитализация. Необходимо воздерживаться от употребления жирной, сладкой, копченой, слишком холодной или горячей пищи. Основу рациона должны составлять злаки, супы, молочные продукты

                  .

                  Диета на чае с молоком: Диета чай с молоком для похудения – отзывы, меню, сколько длится, рецепт, зеленый чай, результат, для похудения, черный, рис, фото до и после, Молокочай, 7 дней

                  отзывы, меню, сколько длится, рецепт, зеленый чай, результат, для похудения, черный, рис, фото до и после, Молокочай, 7 дней

                  Лет сорок назад такой чай рекомендовали кормящим мамам — считалось, что от него прибывает молоко. Позже педиатры забыли об этом напитке… Но вспомнили диетологи. Оказалось, пить чай с молоком (как это делает британская королева и все ее подданные) очень полезно. Так и появилась диета «Чай с молоком» — быстрая, но эффективная и почти не мучительная.

                  Диета чай с молоком

                  Главные принципы чайно-молочной диеты

                  • Организм очищается от шлаков и застоя воды. Также молокочай имеет желчегонные свойства.
                  • Происходит укрепление, а также стимуляция всех функций нашего тела.
                  • Чай с молоком не навредит при проблемах с ЖКТ, ведь содержащиеся в чае танины защищают слизистые желудка. При этом организм максимально быстро усваивает поступающие с молоком жиры, перерабатывая их сразу в энергию, благодаря чему после каждой чашки ощущается чувство сытости.
                  • А главное, чайная диета помогает избавиться от нескольких килограммов. Причем без изнуряющего чувства голода, дискомфорта, в максимально быстрые сроки. Чудо-напиток имеет приятный вкус, снижает аппетит.

                  Важно! Многие (особенно гипертоники) боятся пить большое количество чая. Однако действие кофеина — самого активного компонента этого напитка — сглаживается молоком.

                  Диета «Чай с молоком» показана людям, обожающим фаст-фуд или тяжелые, жирные блюда. Она поможет избавиться и от мешающего вам веса, и от частого дискомфорта в желудке.

                  Мнение терапевта

                  «Благодаря сильному мочегонному эффекту молокочай полезен при некоторых заболеваниях почек и мочеполовой системы (цистит, песок). Однако людям, страдающим от камней в почках/мочевыводящих путях, лучше отказаться от диеты.

                  Кроме того, я не советую пить чай с молоком очень часто и долго. Выводя из организма воду, он вымывает полезные микроэлементы. Поэтому или делайте разгрузочные дни, или готовьте молокочай вместо перекуса (но — не на безбелковой диете, исключающей любые молочные продукты).

                  И последнее: заварку не стоит готовить «чефирно», иначе можете расплатиться бессонницей, а утром следующего дня — усталостью».

                  Какой чай выбрать: черный, зеленый

                  Чудо-напиток можно готовить на основе как черного, так и зеленого чая или их смеси.

                  Какой чай выбрать

                  Отзывы утверждают, что больше веса можно сбросить, выбрав именно зеленый чай. Правда, из-за высокого содержания кофеина он часто вызывает бессонницу. Поэтому прием напитка стоит чередовать: в первую половину для готовить молокочай на основе зеленого (он поможет быстрее проснуться и включиться в работу), а во вторую — на основе черного чая.

                  Популярные рецепты

                  Для любого рецепта стоит использовать качественный рассыпной чай (заварку). От пакетированного лучше отказаться, так как он менее полезен.

                  Многие берут не жирное молоко (что кажется естественным, ведь это диета для похудения). Но медики рекомендуют покупать молоко средней жирности. На протяжении суток, а то и нескольких вы будете жить на этом продукте. Поэтому важно, чтобы молоко содержало жиры, которые в теле трансформируются в жизненную энергию.

                  Молочный

                  Закипятить литр молока. Влить 2-3 столовых ложки крепкой заварки. Накрыть напиток крышкой, позволив ему настояться на протяжении 20 минут (пару раз помешивайте). В конце можете добавить сюда 1 маленькую ложечку меда, но это не обязательно.

                  Из всех перечисленных этот рецепт работает, сжигая жир, лучше всего.

                  50х50

                  Смешать чай (чайная ложечка заварки на 100 мл воды) и молоко в одинаковых пропорциях. Это самый быстрый рецепт, но наименее действенный.

                  Британский рецепт

                  Треть стакана молока, 2/3 — чая (заварка готовится так: 1 маленькая ложечка чая + чашка, то есть 150 мл воды).

                  Имбирный

                  В 100 мл кипятка заварить по маленькой ложечке чая и тертого имбиря. Влить молока (100 мл), настоять до 10 минут.

                  Такой напиток максимально способствует похудению, так как «включает» усиленные обменные процессы. К тому же, он очень согревает, поэтому показан в межсезонье и зимой.

                  С перцем чили

                  Приготовить чай с молоком так, как описано выше. Когда он настоится и вы нальете его в чашку, добавьте молотого (или мелко рубленого) острого чили на кончике ножа.

                  Чесночный

                  2-4 крупных зубка чеснока выдавить через пресс, залить 1,5 литра свежего или пастеризованного молока, прогреть на слабом огне около 15 минут так, чтобы молоко не кипело. Всыпать заварку (3 маленьких ложечки). Дать настояться под крышкой около 15 минут.

                  Масала (рецепт из Индии)

                  Масала

                  Треть стакана воды довести до кипения. Добавить пряностей. Если не нашли в продаже готового набора «Масала», бросьте по щепотке: кардамона, черного и белого перца, гвоздики, имбиря, мускатного ореха, корицы. Желательно, чтобы они были молотыми, но грубо.

                  Когда смесь повторно закипит, высыпать чай (1 маленькую ложечку), добавить немного сахара/меда, влить 2/3 стакана кипящего молока.

                  Дать настояться до 10 минут, процедить.

                  Важно! Как бы вы ни приготовили напиток, не храните его в термосе: здесь молоко может скиснуть. Если вы завариваете молокочай впрок, держите его в холодильнике. При этом максимально «работающий» чай с молоком — комнатной температуры. То есть, порции перед употреблением лучше немного подогревать.

                  Пять типов молокочайной диеты

                  Сколько длится молокочайная диета? Все зависит от результата, который вы хотите получить.

                  Разгрузочный день

                  С утра до вечера пейте исключительно молокочай (1,5 — 2 литра) + воду (столько же). На диете организм теряет массу жидкости, вода не даст допустить обезвоживания.

                  Приготовленный молокочай разбейте на примерно одинаковые порции так, чтобы выпивать по одной в час (между этими приемами «пищи» пейте воду).

                  Вам нравится ваша фигура и вы хотите сохранить ее? Проводите разгрузки не чаще одной в 3-4 недели. Если же хотите похудеть, разгружайтесь 1-2 раза в неделю, однако не чаще 6 раз за месяц.

                  Результат такой разгрузки может быть разным: кто-то просто не видит лишних цифр на весах после именинного застолья, а кто-то стабильно худеет на 1-2 кг.

                  3 дня (экспресс-диета)

                  В первый день пейте только молокочай (как на разгрузке). На второй и третий добавьте в рацион максимально легкие продукты. Результат: «утекут» до -5 кг.

                  Ваше меню может быть таким…

                  • Завтрак: салат из фруктов с йогуртом (не сладким, обезжиренным) + чай с молоком.
                  • Перекус, если не можете справиться с голодом: сухофрукты (изюм, курага, чернослив), сок.
                  • Обед: салат из легких овощей, заправленный небольшим количеством растительного масла.
                  • Полдник: фруктовый салат (максимально несладкий).
                  • Ужин: молокочай + мед (не больше чайной ложечки на стакан).

                  7 дней

                  В данном случае чай с молоком идет «в связке» с низкокалорийным рационом. Первый стакан выпейте вместо завтрака, второй — за 30 минут до обеда, третий — за 30 минут до ужина. На всю неделю откажитесь от сладкого, включая в свое меню только сложные углеводы (отварной рис и другие крупы, макароны из твердых сортов пшеницы), овощи. Напиток желательно готовить из зеленого чая.

                  10 дней

                  Эта диета самая беспощадная, она подойдет не всем.

                  Она состоит из 2 этапов.

                  1: подготовка. 3 дня пейте только чай с молоком, щедро запивая его водой. Чай желательно пить каждые 2 часа, но если тело требует пищи, пейте каждый час или даже полчаса.

                  2: собственно, сама диета. Ее меню составляют легкие продукты.

                  • Завтрак: только молокочай.
                  • Полдник: овсянка на воде, которую можно подсластить капелькой меда (порция от 100 до 200 мл).
                  • Обед: овощной суп. Как вариант: тушеные (паровые, запеченные) овощи, дополненные небольшим кусочком парового, отварного мяса (телятина, говядина, курица, индейка) либо рыбы. Вес мясного/рыбного блюда — около 80 г.
                  • Ужин: овощной салатик или порция вареных (тушеных) овощей.

                  Важно! Это меню не включает картофеля!

                  За 30 минут до обеда и ужина нужно выпивать стакан несладкого молокочая.

                  Результат: прощание с -7 кг. Больше всего вы сбросите в первые 3 дня, но это будет не так растаявший жир, как уход застоявшейся в теле жидкости.

                  Месяц и дольше

                  Конечно, столько на одном молоке не протянут даже привыкшие к мегажестким диетам модели. На протяжении этого месяца завтракать и обедать можно, как вы привыкли, а ужин стабильно заменять стаканом молокочая. Но если содержащийся в напитке кофеин мешает вам уснуть, лучше откажитесь от такого питания.

                  Важно! Чтобы ваши усилия не пропали даром, к обычному рациону возвращайтесь постепенно. То есть, в первые три дня после любой из перечисленных выше диеты разрешите себе только постный супчик, легкие салатики с отварным мясом или рыбой, дикий рис… А если вы разгружались максимальное количество времени (до 10 дней), не переедайте как минимум дней 5.

                  Может ли такая диета быть вредной

                  Да, если злоупотреблять молокочаем, или вы входите в группу риска. Поэтому прежде чем начать худеть или разгружаться, прочтите противопоказания и не игнорируйте их.

                  Противопоказания

                  • Аллергия на молочные продукты. Хотя если у вас непереносимость лактозы и вы можете пить безлактозное молоко, приготовить чай на его основе тоже можно. Но на всякий случай не пейте такой молокочай дольше 1 дня. А вот соевое молоко для данного коктейля не подойдет, оно не сможет «отключить» аппетит на весь день.
                  • Повышенная чувствительность к кофеину. А он есть и в черном, и в зеленом чае.
                  • Очень низкое или опасно повышенное давление. Молокочай еще больше снизит его, хотя под действием кофеина давление может и «скакнуть». В некоторых отзывах девочки пишут, что и с гипотонией пьют чай с молоком. То есть, если гипотония/гипертония есть, пить чай можно, но аккуратно, следя за своим самочувствием, чтобы в случае сразу чего прервать диету. В случае проблем с давлением терапевты советуют остановиться на однодневном применении молокочая, то есть не «ходить» дальше разгрузочных дней.
                  • Соматические болезни со склонностью к обморокам (без сбалансированного питания такие люди могут резко «отключиться» в самом неподходящем месте).
                  • Серьезные заболевания почек в обостренной фазе, наличие в почках камней (при повышенном «изгнании» из организма жидкости камни могут сдвинуться, закупорив проход, а это — ускоренный путь попадания на больничную койку).
                  • Хронические болезни желчного, поджелудочной (тоже при обострении).
                  • Беременность, постоянное кормление грудью. Тут дело не во вреде молокочая — будущие и молодые мамы не могут позволить себе жестких диет, чтобы не ограничивать малыша. В вашем случае хороший способ очистить ЖКТ и сбросить пару кило посоветует гинеколог/педиатр.

                  Отзывы

                  Екатерина

                  Если бы не мочегонный эффект, носила бы этот чай на работу в термосе. А так приходится пить только дома, в выходной. Пью по 2 дня, чувствую легкость в теле и то, как злостно «ругается» голодный желудок, требуя еды. Зато за выходные избавляюсь от 1,5 кг — ради этого можно продержаться и поголодать.

                  Аля

                  Я против диет. Но если пригласили на праздник и нужно срочно убрать складки на боках, молокочай — самое оно. Кроме того, у меня эта диета улучшает состояние кожи, появляется румянец.

                  Вера

                  Пила чай сутки. Взвешивалась утром до, в день диеты и утром после, плюс сделала фото до и после, чтобы максимально увидеть результат. До обеда ни голода, ни аппетита не было, но живот ворчал очень громко. Дальше — легкий слабительный эффект. С обеда включился зверский аппетит (постоянно готовила для мужа и детей), глушила его молокочаем, помогало. К вечеру голод прошел. Результат: минус 1 кг за день, плюс утром не было отеков рук (страдаю от них уже давно). Подсадила на молокочай мужа, разгружаемся вместе.

                  Ирина

                  Пользуюсь диетой около года. Но не ради похудения. Пошла на именины, накушала тортика, на следующие выходные — молокочай, сбросила все наеденное. Если этого не делать, окажется, что вес «вдруг» увеличился на 1-2 кг. Чтобы чай не надоедал, покупаю не просто черный, а с вкусовыми/ароматическими добавками, получается как бы коктейль. Зато в обычные дни на молоко даже смотреть не хочется. Раньше пила лате и капучино, теперь — только черный кофе…

                  Оксана

                  Три раза сидела на недельной диете. Поняла, что самый лучший результат — от крупнолистового чая, зеленого, он самый мочегонный. Заливаю его водой примерно 85 градусов (кипятком заливать зеленый чай нельзя). Конечно, часть сброшенного возвращается (вода туда-сюда), но талия все же делается стройнее, вижу по облегающей юбке.

                   

                  Топ-7 лучших препаратов для похудения

                       

                  Смотрели: 4 773

                  molokochaj-dlya-pohudeniya

                  Молокочай для похудения используется не так давно, но данный метод снижения веса успел набрать популярность. И этому есть множество причин. В первую очередь – дополнительное очищение организма и оздоровление, высокая степень эффективности и длительность результата. Но перед применением диеты необходимо научиться правильно заваривать молокочай, и изучить правила применения.

                  Как похудеть на молокочае: правила употребления и рецепты приготовления

                  Как действует и чем полезен молокочай при похудении

                  Чай с молоком любят пить взрослые и дети, но мало кто знает, что такой напиток способствует оздоровлению и похудению. Напротив, принято считать, что такое сочетание очень калорийно. Впервые традиция пить молокочай появилась в Индии, но индусы употребляют напиток с добавлением всевозможных специй, что придает особый аромат и вкус.

                  Сегодня чай с молоком активно пьют в России, Англии и других странах нашей многонациональной планеты. Поэтому молокочай является привычным и любимым напитком, от которого не откажется ни один человек. Следовательно, и диета будет не только полезной, но и приятной.

                  Преимущества молокочая:

                  1. В отличие от других методов похудения, молокочай рекомендован даже при заболеваниях почечной и сердечно-сосудистой системы.
                  2. Абсолютная безвредность для здорового человека.
                  3. Легкость приготовления и применения.
                  4. Дешевизна.
                  5. Минимум вреда и противопоказаний.
                  6. Приятный аромат и вкус.
                  7. Отсутствие дискомфорта и чувства голода на протяжении дня.

                  Исходя из научных исследований, было обнаружено, что молокочай – безопасное и эффективное средство для похудения, которое обладает множеством полезных свойств:

                  • снижение веса минимум на пол кг за день;
                  • очищение организма от токсических и шлаковых отложений, радионуклидов и прочих вредных веществ;
                  • выведение жидкости;
                  • улучшение работоспособности многих внутренних систем;
                  • мочегонный и желчегонный эффект;
                  • понижение аппетита;
                  • предупреждение образования камней в почках;
                  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
                  • насыщение организма полезными веществами – кальцием, фтором и т. д.;
                  • укрепление суставов и костей;
                  • улучшение состояния и структуры волос;
                  • ускорение обменных процессов;
                  • очищение кровяной жидкости;
                  • мягкая чистка кишечника;
                  • нормализация стула;
                  • улучшение процесса пищеварения;
                  • снижение уровня сахара в крови.

                  В молокочае содержится важный компонент – танин, благодаря которому слизистые оболочки желудка покрываются защитной пленкой, что дает возможность использовать диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А чайный кофеин дает бодрость, энергию и дополнительные силы.

                  О молокочае существует множество негативных мифов, которые может развеять Светлана Гончарова. Узнайте об этом из нашего видеоролика:

                  Вред напитка

                  Молокочай сможет нанести вред организму только тогда, когда превышена дозировка потребления, поэтому лучше не злоупотреблять. Может возникнуть следующее:

                  • повышение артериального давления;
                  • нарушение функциональности органов ЖКТ;
                  • канцерогены в высокой дозировке приводят к образованию раковых опухолей;
                  • головокружение и слабость;
                  • тошнота и рвота.

                  При проявлении одного из симптомов побочной реакции необходимо немедленно прекратить употребление молокочая, и обратиться за помощью к специалисту.

                  Противопоказания

                  1. Заболевания поджелудочной железы (панкреатит и пр.), так как сочетание чая с молоком оказывает негативное действие на данный орган.
                  2. Аллергическая реакция на лактозу.
                  3. Непереносимость белка, который содержится в натуральном молоке.
                  4. Пиелонефрит.
                  5. Высокое артериальное давление (гипертония).
                  6. Гормональный дисбаланс.

                  Какой сорт чая выбрать?

                  Всего существует 4 основных сорта чая. Какой подобрать для диеты «Молокочай»? Оказывается, каждый вид этого чудного напитка обладает своими преимуществами и недостатками. И в этом стоит разобраться:

                  1. Самый распространенный – черный. Он богат разносторонностью аромата и вкуса, безупречно сочетается с молоком. Заваривать его необходимо при температуре минимум 90 градусов, максимум 100. Более 5-ти минут выдерживать настаивание нельзя, так как начнут выделяться вредные вещества.
                  2. Чай зеленый сам по себе предназначается для сжигания калорий и жировых отложений. Поэтому он идеально подходит для диеты молокочай. Зеленый чай содержит большое количество кофеина, поэтому заварка должна быть слабее, чем у черного сорта. Температура заваривания не должна превышать 80 градусов. Время настаивания – максимум 4 минуты.
                  3. Изысканный белый сорт чая обладает поистине мягким и самым нежным привкусом. Если при смешивании черного и зеленого чая с молоком вкус напитка усиливается, как бы раскрывается, то в сочетании белого сорта с молоком в незначительной степени притупляется аромат и вкус. По этой причине разрешено заваривать более крепкую заварку. Температура должна составлять 75 градусов.
                  4. Самый необычный и редкий желтый чай полностью утрачивает свои вкусовые качества, поэтому его редко смешивают с молоком.

                  О видах чая, которые используют для похудения, читайте в следующей статье.

                  Обязательно по истечении указанного времени заваривания процедите жидкость, а листья выбросьте, так как превышается уровень кофеина и прочих веществ, что может привести к побочным эффектам. Никогда не проваривайте чай второй раз, это усиливает действие вредных организмов. Кроме того, приводит к образованию токсических веществ.

                  Как приготовить молокочай для похудения: рецепты

                  Молокочай для похудения готовится особым способом, но главным условием является использование молока с пониженной жирностью. Существует несколько основных и самых эффективных рецептов:

                  1. Молокочай с зеленым сортом чая. Прогрейте молоко на плите до состояния закипания. Всыпьте зеленый чай, дайте настояться. На 1-1,5 литра молока взять 1-3 ст. л. чая. Настаивать в этом случае нужно минимум полчаса.
                  2. Зеленый чай можно заварить отдельно от молока в кипящей воде. Затем соединить заварку с молоком в равных пропорциях. На 100 мл воды достаточно положить 1 столовую ложку чая без горки.
                  3. Черный чай заварите водой по общепринятому рецепту, соедините с молоком перед употреблением.
                  4. Для улучшения вкусовых качеств на чашку чая можно добавить 1 ч. л. мёда, корицу, порошок корня имбиря, мяту, мускатный орех, лимон, мелиссу, ванилин натуральный.
                  5. В Англии принято молокочай варить так: разогреть пустую чашку на водяной бане, налить в нее молоко и добавить заварку чая.

                  Категорически запрещено добавлять в молокочай сахарный песок, так как эффект похудения снижается. Помните, что сахар повышает уровень глюкозы в крови и относится к высококалорийным продуктам.

                  Наглядно увидеть и узнать, как приготовить молокочай вы можете из этого видео:

                  Как пить молокочай при похудении

                  Для того чтобы достичь эффекта похудения, а также получить максимум полезного действия для организма, важно строго следовать правилам употребления:

                  1. Устраивайте разгрузочный день 1 раз в 7-10 суток, но не чаще.
                  2. Разрешено пить только молокочай и чистую воду. Вода необходима, так как она усиливает и ускоряет обмен веществ. В отличие от прочих диет, у вас будет отсутствовать чувство голода, потому что его подавляет кофеин и молоко.
                  3. Категорически запрещено употреблять любые продукты питания. Однако существует и отдельно взятая диета, предусматривающая потребление определенной пищи.
                  4. В день допустимо выпивать не более 2-х литров молокочая. Никогда не превышайте эту дозировку.
                  5. Употреблять напиток можно в любом виде – холодном, теплом, горячем. Это зависит от личных предпочтений человека.
                  6. Между потреблением молокочая должно проходить 2 часа минимум.
                  7. Не пейте молокочай перед сном, так как он обладает мощнейшим мочегонным действием. Поэтому последнее употребление должно быть за 2-4 часа до отхода ко сну.
                  8. Старайтесь пить напиток в то время, когда вы обычно кушаете. Например, если ужин в 19:00, то и чай должен выпиваться точно в это время. Ведь ваш организм привык к определенному ритму.
                  9. Чистой воды нужно выпивать в день до полутора литров.
                  10. Максимальная жирность молока – 1,5%, но желательно брать вообще обезжиренное, то есть с нулевым процентом.
                  11. Старайтесь молокочай заваривать перед каждым употреблением. Если такой возможности нет, заготовьте заблаговременно.
                  12. Перед диетой «Молокочай» и сразу же после неё, необходимо корректировать свое питание. Откажитесь от чрезмерно жирной и высококалорийной пищи. Не «набивайте» желудок перед сном. Это позволит усилить эффект похудения.
                  13. Одноразовая порция чая в день высчитывается самостоятельно. Она зависит от частоты потребления. Например, если вы бодрствуете 14 часов в сутки, то вам нужно пить молокочай 7 раз в день, примерно по 300 мл за один прием. Этот расчет основан на том, что в день допустимо выпивать максимум 2 литра молокочая.

                  Нужно знать, что не каждому человеку удается снизить лишний вес посредством молокочая. Это зависит от особенностей организма. Поэтому, если после одного разгрузочного дня стрелки весов не отклонились в левую сторону, не стоит экспериментировать дальше. Подберите себе другой вид диеты.

                  Разгрузочные дни на молокочае: виды диет

                  Диета Молокочай обычно предполагает один разгрузочный день. Это наиболее безопасный способ похудеть. Но многие люди, по тем или иным причинам, не могут выдержать и его. В этом случае допустимы специальные диеты, включающие в себя употребление молокочая. Также это может быть разгрузочная диета на 3 и больше дней.

                  Разгрузка: молокочай и творог

                  В день допустимо выпить 1 л чая с молоком, 1,5-2 литра воды и съесть максимум половину килограмма обезжиренного творога. Старайтесь порции распределить равномерно на день, употребляя продукты через каждые 2 часа. Вы можете творог запивать напитком или чередовать эти «блюда» в течение дня.

                  Разгрузочный день: молокочай и фрукты

                  В данном случае основой диеты являются фрукты. В день нужно съесть 1 кг любых фруктов, кроме винограда и бананов, так как они относятся к высококалорийным продуктам. Между приемами еды вам нужно употреблять напиток, а также при посещении чувства голода. Вы можете выбрать определенный фрукт или кушать несколько разных.

                  Разгрузочный день: молокочай и яблоки

                  Яблоки лучше всего воздействуют на организм при похудении. В сочетании с молокочаем оказывают максимальное действие. Употреблять так же, как в предыдущем случае. Не забывайте пить воду.

                  Читайте также о разгрузочных днях на яблоках: https://diets-10.ru/razgruzochnyy-den-na-yablokah.html.

                  Молокочай при похудении

                  Разгрузочный день: молокочай и шоколад

                  Если вы не можете прожить без сладкого, но желаете похудеть, можно устроить разгрузочный день на черном шоколаде и молокочае. В день допустимо есть не больше 100 грамм шоколада, молокочая можно выпить 1 литр.

                  Отдельно о популярной шоколадной диете читайте тут.

                  Беременность и лактация

                  Не секрет, что в период беременности многим будущим мамочкам назначаются разгрузочные дни. Но можно ли использовать для этого молокочай? В действительности, это отличный способ избавиться от жидкости в организме. Только в этом случае чайная заварка не должна быть крепкой, поэтому обычная дозировка сухих листьев должна быть снижена вполовину.

                  В период грудного вскармливания также можно применять данную диету и это даже полезно, потому что напиток способствует лучшей выработке молока. Не забывайте, что разгрузочный день на молокочае должен обязательно включать и прием пищи в небольших количествах.

                  Трехдневная диета

                  • День первый – молокочай и вода.
                  • День второй – кефир, запеченный картофель или гречневая каша без соли и масла, вода.
                  • День третий – молоко с чаем, вода.

                  Недельная диета

                  Всю неделю необходимо усиленно пить молоко с чаем. Но при этом важно дополнительно потреблять и другие продукты питания на ваш выбор. Это может быть обезжиренный творог, яичный омлет, ананас, яблоки, цитрусы, овощи в свежем или тушеном виде. Ограничивайте себя в соли и специях. Полностью откажитесь от сладкого.

                  Примерное дневное меню:

                  • на завтрак съешьте омлет с сухариками или творог;
                  • между завтраком и обедом – апельсин или яблоко;
                  • в обед отдайте предпочтение овощному супу и свеженарезанному салату;
                  • в полдник потушите овощи;
                  • на ужин выпейте молокочай.

                  Молокочай

                  В перерывах между принятием пищи можно пить чай с молоком и обязательно воду.

                  Результаты похудения на молокочае

                  В один разгрузочный день на молокочае вы можете утратить минимум 0,5 кг, максимум 2,5 кг. Это зависит от общей массы тела и особенностей конкретного организма. Если просидеть на диете 3 дня, то можно скинуть 4 кг.

                  Помните, что на строгой (только молокочай) 3-дневной диете сидеть не рекомендовано – вредно для здоровья. Обязательно перед диетой проконсультируйтесь с доктором, пройдите обследование на наличие заболеваний, которые включены в список противопоказаний. Этим вы обезопасите себя от негативных последствий.

                  отзывы и результаты, рецепт приготовления

                  В вопросе быстрого и безопасного избавления от лишнего веса верным помощником может стать молокочай. Перед началом использования его для похудения обязательно стоит изучить многочисленные отзывы и оценить результаты похудевших, а также узнать правильный рецепт приготовления напитка.
                  молокочай для похудения
                  Собственно, состав молокочая уже понятен из самого названия – чай, вода (для заварки) и молоко. В целях похудения употребляется без сахара и других подобных дополнений. Чудодейственный напиток, состоящий всего из двух ингредиентов, известен уже несколько тысячелетий. Ароматный чай в сочетании с вкусным молоком утолял жажду и дарил наслаждение, как царям, так и простым смертным. Но в целях похудения он стал применяться сравнительно недавно.

                  В 100 граммах молокочая содержится 52 килокалории. Калорийность значительно увеличивается с добавлением в напиток подсластителей — сахара или меда.

                  Рецепты приготовления в домашних условиях

                  Успех в похудении напрямую зависит от того, как приготовлен напиток. Разные источники дают всевозможные советы по правильному завариванию молокочая. И лучше всего использовать наиболее распространенные рецепты — с черным и зеленым чаем. При этом важно не усложнять напиток какими-либо дополнительными ингредиентами и повышать его энергетическую ценность. Допустимо присутствие только чая и молока с низким содержанием в нем жира.
                  молокочай с корицей
                  Если, все-таки, хочется вкусового разнообразия, то можно использовать во время приготовления палочку корицы.

                  С черным чаем

                  Ингредиенты:

                  • черный чай — 1 ст. л.;
                  • вода — 150 мл;
                  • молоко — около 100 мл.

                  Приготовление:

                  1. Вскипятить воду.

                  2. В заварочный чайник засыпать сухую заварку.

                  3. Залить кипятком.

                  4. Дать настояться.

                  5. Молоко добавить перед употреблением напитка. На две трети части заваренного чая необходимо взять одну треть молока.

                  С зеленым чаем

                  Ингредиенты:

                  • зеленый чай — 1 ст. л.;
                  • вода — 100 мл;
                  • молоко — 100 мл.

                  Приготовление:

                  1. Воду довести до кипения.

                  2. Зеленый чай поместить в заварочный чайник, залить кипятком.

                  3. Дать настояться.
                  зеленый чай с молоком
                  4. Добавить молоко.

                  Рецепт молокочая без воды

                  Ингредиенты:

                  • чай зеленый или черный — 1 ст. л.;
                  • молоко — 1,5 л.

                  Приготовление:

                  1. Молоко сильно нагреть в кастрюле, но не доводить до кипения.

                  2. Снять с плиты, всыпать в жидкость заварку.

                  3. Дать настояться в течение 40-50 минут.

                  Важно!

                  Добавлять сахарный песок не следует. Можно молоко вливать в приготовленный привычным способом чай, но эффект от него будет менее выраженным. Если есть желание разнообразить вкус, то можно добавлять специи. Они не калорийны и при разумном употреблении улучшают метаболизм.

                  Худеем на молокочае правильно

                  Надо сказать, что напиток обладает мощным мочегонным эффектом. Поэтому употребление его перед сном чревато частыми походами в туалет. Последний выпитый глоток должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Если привычный ужин у вас проходит в 18:00-20:00, то употреблять напиток можно без опасения. Заменяя им еду, вы значительно снизите дневной калораж.
                  молокочай перед сном
                  На просторах интернета можно найти множество советов, которыми делятся друг с другом худеющие. Кто-то при помощи замены ужина на напиток из чая и молока сбавляет свой вес, а кто-то советует более традиционный способ:

                  Юлия, 24 года

                  Мне кажется, если ты хочешь устроить разгрузочный день, лучше выдержать день целиком, а не только ужин. Стоит пить чай каждые 2 часа. Тогда чувства голода будет возникать реже. В общем, удачи!

                  Как пить при диете

                  1. Для хорошего результата следует употреблять напиток через каждые 2 часа.
                  2. Чтобы организм не был обезвожен, необходимо обязательно пить 1-1,5 литра чистой воды.
                  3. Последний прием молокочая — не позднее 20:00.

                  Важно!

                  Следует выбирать молоко с низким содержанием жира (максимум 2,5%). Полностью обезжиренный продукт также лучше не применять, так как в нем нет никаких полезных веществ.

                  Как пить во время разгрузки

                  Правила приема молокочая на разгрузочном дне такие же, как и при диете на этом напитке. Главное помнить, что проведение такого дня предполагает употребление одного единственного продукта — чая с молоком.

                  Если сложно выдержать такое испытание, в рацион можно ввести некоторые другие низкокалорийные продукты.

                  Важно!

                  Как зеленый, так и черный чай славятся своими тонизирующими способностями и могут вызвать бессонницу. Употреблять их стоит с осторожностью и чутко прислушиваться к своему организму.

                  Польза и вред

                  Как и любая другая система питания, диета на чае с молоком имеет свои положительные и отрицательные стороны, а также содержит ряд противопоказаний. Перед тем, как использовать ее для похудения, следует проконсультироваться с врачом.

                  Польза

                  В молоке содержится большое количество полезных микроэлементов. Это кальций, фосфор, а также витамины B2, B12, D и другие. Они способствуют укреплению костей и зубов, делают кожу эластичной, а волосы шелковистыми. Теплый напиток тонизирует и утоляет жажду. При правильном использовании избавляет от отеков и помогает справиться с проблемой лишнего веса.

                  Немаловажным преимуществом является то, что молокочай — достаточно дешевый по себестоимости напиток. Диета с его использованием не нанесет удара по семейному бюджету.

                  Вред

                  Слишком частое употребление этого напитка с мочегонным эффектом приведет к вымыванию из организма полезных микроэлементов.
                  чай с молоком для похудения
                  Не следует придерживаться диеты на молокочае слишком долго. Организм не получает в достаточном количестве продукты, которые важны для его жизнедеятельности. Это постепенно приводит к замедлению обменных процессов.

                  Противопоказания

                  Основным противопоказанием к употреблению молокочая является индивидуальная непереносимость белка, содержащегося в молоке. Не следует злоупотреблять напитком тем, у кого проблемы с поджелудочной железой, почками или обнаружены гормональные нарушения.

                  В остальных случаях пить этот напиток можно, но соблюдая ряд предостережений при различных заболеваниях, беременности и в период лактации. О них мы сейчас расскажем.

                  Молокочай при беременности

                  Плюсы

                  При беременности молокочай употреблять можно и даже нужно. Он богат различными полезными веществами, которые помогут маме чувствовать себя хорошо, а ребенку в утробе правильно развиваться.

                  Некоторым женщинам чай с добавлением молока помогает смягчить проявления токсикоза. Но это, скорее всего, происходит из-за индивидуальных особенностей будущих мам, а не чудесных свойств молокочая.

                  Этот напиток обладает легким успокаивающим эффектам. Женщинам, которые подвержены резким перепадам настроения, он поможет прийти в себя.

                  Также молокочай помогает избавиться от отеков во всем теле, от которых часто страдают беременные женщины.

                  Минусы

                  Несмотря на полезные качества, молокочай следует употреблять в умеренных количествах. В нем содержится кофеин, который оказывает разрушительное воздействие на плод. Оптимальная суточная норма молокочая — 200-400 мл.
                  молокочай при беременности
                  Во время беременности многие женщины и без того испытывают частые позывы к мочеиспусканию. Поэтому следует пить такой напиток строго в меру, чтобы не проводить большую часть дня и ночи в туалетной комнате.

                  При грудном вскармливании

                  Плюсы

                  При гв молокочай также не относится к категории запрещенных напитков. Для максимальной пользы следует заваривать зеленый чай, который содержит в три раза меньше кофеина, чем черный.

                  В зеленом чае и свежем молоке содержится множество витаминов — С, B, Р, В, Е, К, А и микроэлементы фтор, кальций, фосфор. Они помогут организму кормящей матери восполнить дефицит полезных микроэлементов.

                  Молокочай прекрасно утоляет жажду и дарит бодрость.

                  Минусы

                  Если женщина употребляет большое количество напитка из чая и молока, ее ребенок при кормлении получит немалую дозу кофеина. Для того чтобы грудное молоко не превратилось во вредоносную смесь, количество молокочая следует снизить до 1-2 чашек в день.

                  Ребенок от полученного с грудным молоком кофеина может вести себя чересчур возбужденно, стать плаксивым и потерять сон. В таком случае следует полностью отказаться от чая и кофе, чтобы проверить, действительно такое поведение связано с молокочаем или причину следует искать совершенно в другом.

                  Белок из коровьего молока плохо переносится многими малышами. Он провоцирует боль в животе и нарушение в работе пищеварительной системы. Если колики у ребенка появляются после употребления молокочая, то женщина должна отказаться от него на весь период грудного вскармливания.

                  Во время месячных

                  Ни один эксперт не запрещает употреблять молокочай во время менструаций. Особого вреда это не нанесет, но может доставить дискомфорт. Ведь молокочай провоцирует частые мочеиспускания, а при месячных многим девушкам они доставляют неприятные ощущения.

                  Анна, 25 лет

                  Не самая лучшая идея употреблять молокочай во время месячных. Организм и так в диких количествах теряет жидкость, а мочегонное свойство напитка все это только усиливает. Постоянно хочется пить и в туалет.

                  Можно ли молокочай при гипертонии?

                  Чай содержит в себе большое количество кофеина. Его употребление может провоцировать повышение артериального давления и ухудшение самочувствия. Похудение при помощи этого напитка гипертоникам строго противопоказано.

                  Можно ли пить его при различных диетах?

                  Жесткого запрета на употребление молокочая в любой диете нет. Если правила какой-либо системы питания допускают присутствие в рационе молока и продуктов, которые его содержат, то и данный напиток худеющий может себе позволить.

                  К примеру, в правилах белковой диеты нет четкого запрета на употребление молокочая. Зато можно смело пить молоко.

                  При белково-углеводном чередовании (БУЧ) молокочай употреблять разрешается, но только во время белковых дней.

                  Диета на молокочае для похудения на 15 кг

                  Чтобы избавиться от лишних килограмм, придется постараться. Но при правильном и строгом соблюдении диета поможет увидеть на весах заветные цифры за 30 дней.

                  Примерное меню на день имеет такой вид:

                  Завтрак: овсяная каша, сваренная на воде.

                  Обед: овощной суп без добавления картофеля; вареная курица в небольшом количестве.

                  Ужин: отварные овощи или приготовленные на пару.

                  Между приемами пищи следует употреблять молокочай. Дневная норма составляет 1,5 литра.

                  Данное меню диеты чай с молоком дополняется также 1,5 л напитка. При таком рационе диету можно соблюдать до 30 дней. Эффективность диеты – до 15 кг.

                  Диета на 7 дней

                  Диета на молокочае, рассчитанная на 7 дней, позволяет избавиться от 7-10 килограмм. Чтобы приступить к ней, следует ознакомиться с возможным меню и различными отзывами о ее эффективности.

                  Примерное меню на день имеет такой вид:

                  Завтрак: омлет или глазунья, сыр низкокалорийный, стакан молокочая.

                  Обед: овощной суп без картофеля и салат из помидор, редиски, болгарского перца или других ингредиентов на свой вкус с добавлением оливкового масла.

                  Ужин: чай с молоком.
                  диета на молокочае
                  Между основными приемами можно употреблять не только сам напиток, но и грейпфруты, яблоки или апельсины, а также обезжиренный творог.

                  Худеем на молокочае 5 дней подряд

                  Этот вариант диеты достаточно просто переносится и обладает высокой эффективностью. Он позволяет быстро избавиться от 4–5 кг веса всего за 5 дней. Кроме молокочая в рацион можно включить салаты из овощей и фруктов, соки, различные сухофрукты. Отзывы об этой диете многочисленны, а результаты многих испробовавших ее впечатляющие.

                  Примерное меню на день имеет такой вид:

                  Завтрак: фруктовый салат с заправкой из нежирного йогурта, молокочай.

                  Обед: салат из свежих помидор, огурцов и болгарского перца с добавлением растительного масла.

                  Ужин: чай с молоком.

                  В промежутках между приемами пищи разрешено перекусывать сухофруктами и пить по чашке молокочая.

                  Как правильно проводить разгрузочный день

                  Существует несколько вариантов разгрузки. Но особо внимательно следует присмотреться к двум из них — с применением одного молокочая и с добавлением к основному компоненту творога.
                  разгрузочный день
                  Этот быстрый способ подходит для тех, кому срочно нужно очистить организм, сбросить пару килограмм или избавиться от отеков. Проводить следует не чаще 1 раза в неделю.

                  1.  В течение дня следует выпить 2 литра молокочая. Это количество разделить на 5-7 порций, употреблять которые стоит через каждые 2 часа.
                  2.  Помимо молокочая следует в течение дня выпить 1-1,5 литра воды.

                  Другая пища в течение разгрузочного дня запрещена!

                  Разгрузочный день с творогом

                  Очищение молокочаем можно проводить и с добавлением в дневной рацион обезжиренного творога.

                  1. В течение дня следует употребить около 400-500 г обезжиренного творога.
                  2. Между приемами пищи необходимо пить молокочай. Дневная норма — 1 литр.
                  3. Напиток следует чередовать с чистой водой. Ее оптимальное количество — 1-1,5 литра.

                  Разница между диетой и разгрузочным днем на молокочае заключается в продолжительности и наборе разрешенных продуктов. Разгрузка проводится в течение одного дня и является более строгой. Диета же обладает достаточно продолжительным периодом и обширным рационом.

                  Отзывы и результаты похудевших

                  Интернет полнится многочисленными отзывами тех, кто применял молокочай для похудения. Восторженные сообщения похудевших обещают потерю до двух килограмм за один разгрузочный день. Другие попробовавшие данный метод не довольны полученными результатами и замечают лишь ухудшение самочувствия.

                  Екатерина, 38 лет

                  Испробовала и я хваленую молокочайную диету. Была настроена выдержать ее 3 дня, но этот вариант не подошел мне. В течение дня все было в норме, даже в туалет мне хотелось не часто. Но с наступлением ночи я, как сова, глазела в потолок и очень долго не могла заснуть. С утра я была в разбитом состоянии. Не обрадовал меня и результат – потеря более полутора килограмм.

                  Полина, 23 года

                  Сильной полноты у меня нет, но для поддержания фигуры пару раз в месяц делаю разгрузку на молокочае. Мне очень даже нравится! За сутки теряю около килограмма веса, в процессе не страдаю от голода. Никакими правильными рецептами молокочая никогда не пользуюсь. Завариваю, как обычно, а потом добавляю в чашку молоко.

                  Отзывы врачей о таком способе похудения

                  Многие доктора-диетологи не одобряют похудение с помощью молокочая. Известно, что первоначальная потеря килограмм связана с обезвоживанием организма, а не избавлением от жировой прослойки. Это не может благотворно сказаться на здоровье. За несколько дней после диеты организм полностью восстановит свой прежний объем, если человек вернется к привычному рациону.

                  Польза от похудения на молокочае может быть только в том случае, если после потери нужного количества килограмм худеющий перейдет на правильное питание и введет в свой привычный распорядок дня спортивные тренировки. Во время избавления от лишнего веса необходимо принимать поливитаминные комплексы, которые восполнят потерянные полезные вещества.

                  Хотелось бы напомнить, что для большего результата перед стартом следует проконсультироваться с доктором, ознакомиться с возможными рисками и предостережениями. Вдохновившись положительными отзывами о диете на молокочае, следует смело приступать к борьбе с лишним весом.

                  Рекомендуем посмотреть видео, в котором рассказывается о диете на молокочае


                  Так же узнайте, как про пользу, вред и дозы приема молочной сыворотки для похудения.

                  Сказать спасибо автору!
                  (0)

                  Как я похудела на 10 кг

                  молокочайная диетаНа молокочае я сидела с помощью разгрузочных дней. Избавилась от 10 кг, и это не предел.

                  Хочу поделиться отличным способом похудения, с помощью которого я смогла  за сравнительно небольшой промежуток времени избавиться от надоевшей полноты и сбросить целых 10 кг! А помогла мне в этом очень эффективная молокочайная диета.  Её автором является Марина Блиновская, бывшая манекенщица, которая даже в 80 лет сохранила стройность и приятную наружность.

                  Разгрузочные дни на молокочайной смеси

                  Именно благодаря её, весьма несложной диете я похудела на 10 кг и обрела лёгкость и отличное самочувствие. Всем, кто хочет похудеть и поддерживать себя в хорошей форме, Марина Блиновская предлагает периодически соблюдать однодневную молокочайную диету, то есть разгрузочные дни, в которые разрешаются только чай и молоко. В остальные же дни не следует забывать об умеренности в питании (лучше всего выбрать для себя одну из умеренных диет) и физических нагрузках (выполнять определенные упражнения для похудения)..

                  Особенно близким для меня оказалось то, что Мария Блиновская, как и я, не любила долгосрочные диеты, а предпочитала им разгрузочные дни, которые устраивала раз в неделю.

                  Два варианта молокочайной диеты

                  Итак, что же это за чудо-диета, спросите вы? Вообще, существуют два её варианта. Скажу честно, я пробовала оба, и могу заверить: и тот, и другой – эффективны! Для тех кто считает калории дадим сразу ссылку на калорийность молока.

                  Диета №1.

                  Итак, следуя первому варианту, я выпивала в течение дня, через каждые два часа, один стакан (200 мл) крепкозаваренного чая с добавлением небольшого количества сахара. За день выходило 7-8 стаканов.

                  молокочайная диетаВ промежутках же нужно было выпить равными порциями полтора литра молока. Именно соблюдая такие несложные разгрузочные дни, я и похудела на 10кг, причём довольно быстро. Это было просто чудо: вес снижался неуклонно! Когда у меня не получалось соблюдать график приёма чая, я просто смешивала его с молоком в термосе и пила понемногу в течение дня. Кстати, молокочайная диета позволяет пить не только чёрный, но и зелёный чай, причём зелёный даже лучше, так как он ускоряет обмен веществ.

                  Диета №2.

                  Иногда я прибегала ко второму способу: заваривала полторы столовых ложки зелёного чая в 1,5 литрах  кипящего  молока,  жирностью 2,5%. Потом процеживала получившийся чай и пила его в течение дня. Только нужно не забывать еще  пить свежую минеральную воду без газа, не меньше двух литров за день. Вот и все – очень просто, не правда ли? А эффективность потрясающая! Только за первый такой разгрузочный день я похудела почти на целый килограмм!

                  Особенности молокочайной диеты

                  молокочайная диетаПравда «разгружаться» на молокочайной диете можно не чаще одного дня в неделю. Эта диета совершенно безопасна, а соблюдать её очень легко! Благодаря молоку в организм поступают необходимые питательные вещества и витамины, а кофеин, который содержится в чае, активизирует процессы сжигания жира. Чай  в сочетании с молоком усваивается гораздо лучше и становится ещё более полезным. К тому же, как известно, чай укрепляет иммунитет и является очень сильным антиоксидантом, а, следовательно, уменьшает риск возникновения злокачественных опухолей.

                  Молоко только с чаем

                  Следуя замечательной молокочайной диете, я постепенно теряла вес довольно быстрыми темпами, и у меня не было никаких проблем с пищеварением. Молоко гораздо лучше усваивается, если принимать его с чаем. В чае содержится танин, вещество, способное уменьшать проницаемость слизистой желудка, что не даёт развиваться процессам брожения.

                  Мой результат

                  Соблюдая молокочайную диету, я меньше, чем за три месяца, похудела на 10 кг и смогла избавиться от многих своих комплексов. Эта диета полезна тем, у кого есть проблемы с сердцем и почками, так как она обладает мочегонным и желчегонным эффектом, но приём всех жидкостей нужно заканчивать до 18 часов.

                  Эта безопасная, не имеющая противопоказаний диета, подходит для людей любого возраста. У меня теперь стабильный вес, но время от времени я прибегаю к этой чудесной диете снова, чтобы не терять форму.

                  Ольга Пореченкова для сайта minusKG.ru


                  Диета на чае — польза, меню, отзывы

                  Чайный лист помогает очищению организма и способствует потере веса, поэтому врачи рекомендуют включать его в диетический рацион. Особенно полезен зелёный чай — на его основе придумано несколько действенных вариантов диеты.

                  Диета на зелёном чае

                  Существуют два способа использовать зелёный чай для похудения — соблюдать строгие разгрузочные дни или полноценную диету. Разгрузка на чае не должна проводиться больше суток. Она применяется для выведения лишней жидкости, за счёт чего вы можете быстро потерять пару килограммов. За день нужно выпить до 2,5 литра зелёного чая. Разрешается добавить молока и немного мёда.

                  Есть также диета на зелёном чае, рассчитанная на 10 дней. Используйте меню из любой низкокалорийной системы питания и введите в рацион зелёный чай. Помните, что напиток не стоит пить позже 18 часов, иначе могут возникнуть проблемы со сном.

                  Примерное меню диеты на зелёном чае

                  Первый день

                  Завтрак: зелёное яблоко, овсянка с чайной ложкой мёда, чашка зелёного чая.

                  Обед: 100 г тушёных овощей, 150 г отварной куриной грудки.

                  Полдник: чашка зелёного чая, 1−2 шт. сухофруктов.

                  Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, 100 г творога.

                  Второй ужин: чашка зелёного чая, персик.

                  Второй день

                  Завтрак: 150 риса, апельсин, чашка зелёного чая.

                  Обед: 150 г запечённой рыбы, 100 г тушёных овощей.

                  Полдник: чашка зелёного чая, хлебец.

                  Ужин: фруктовый салат с несладким йогуртом, зелёный чай.

                  Второй ужин: чашка зелёного чая, яблоко.

                  Третий день

                  Завтрак: два варёных яйца, нектарин, чашка зелёного чая.

                  Обед: овощной суп, 100 г отварной говядины.

                  Полдник: чашка зелёного чая, 2 шт. кураги.

                  Ужин: салат из моркови и капусты, 2 шт. чернослива, 100 г гречки.

                  Второй ужин: чашка зелёного чая, грейпфрут.

                  Четвертый день

                  Завтрак: 150 г овсянки с яблоком, зелёное яблоко, чашка зелёного чая с мёдом.

                  Обед: 150 г отварной куриной грудки, овощной салат.

                  Полдник: чашка зелёного чая, груша.

                  Ужин: 150 г запечённой рыбы, салат из свёклы и чернослива.

                  Второй ужин: чашка зелёного чая, киви.

                  Далее можно повторять похожее меню, чередуя дни в разном порядке.

                  Диета на зелёном чае — отзывы

                  Отзывы худеющих с помощью диеты на зелёном чае говорят о том, что она действительно эффективна. Кроме потери лишних килограммов вас ждут избавление от отёков и привычка довольствоваться меньшим количеством еды, поскольку чай уменьшает чувство голода. Если выпивать по 3−6 чашек напитка в день, жировая прослойка будет постепенно уходить. Результат похудения за неделю составит 3−5 килограммов.

                  Диета на чае с молоком

                  С чем пить чай на диете, если однообразие сильно надоело? С молоком — считают диетологи. Это прекрасное сочетание для очистительной диеты. Оно устраняет чувство голода, но при этом содержит очень мало калорий.

                  Раз в неделю (но не чаще) можно проводить разгрузочные дни на чае с молоком. В это время выпивайте по две больших чашки напитка утром или днём. Молочный чай можно приготовить и на чёрном, и на зелёном сортах. Разумеется, чай должен быть заварной, а не в пакетиках. На завтрак разрешается съесть овсяную кашу без сахара, а в остальное время только пить молочный чай.

                  Диета на чае с лимоном

                  С чем ещё пить чай на диеты, если вы не любите молоко? Мы предлагаем добавлять в чай лимон. Употреблять чай с лимоном нужно после каждого приёма пищи, за исключением ужина, если он поздний. Сочетая потребление чая, сбалансированную диету и физические нагрузки средней интенсивности, вы легко распрощаетесь с лишним весом.

                  Диета Молокочай для похудения — теряем до 12 кг за 2 недели

                  Чай с молоком любят пить многие, но о том, что с его помощью можно быстро сбросить лишний вес, слышали не все. Сочетание популярных продуктов обеспечивает двойное полезное действие. Такой напиток обеспечивает организм витаминами и минералами, а тяжелые молочные и чайные компоненты в составе расщепляются легче.

                  Для чего его пить

                  Традиционный чай — источник антиоксидантов и мягкий энергетик. Он защищает клетки от повреждения продуктами окисления, тонизирует, снижает аппетит, связывает и выводит токсины, активирует расщепление жиров. Молоко снабжает организм аминокислотами, витаминами и рядом важных минералов, главный из которых — кальций. Дефицит этого элемента приводит к нарушению обмена веществ и ускоряет набор лишних килограммов.

                  Комплексный напиток оказывает диуретическое действие, избавляя от отеков. Компоненты молока смягчают агрессивные свойства катехина и танина, защищают печень, а чайные ферменты способствуют лучшему усвоению казеина и лактозы. Кроме того, чай с молоком имеет прекрасный вкус и редко у кого вызывает неприятие.

                  Жиросжигающий эффект напитка проявляется быстро: уже через 2–3 дня разгрузки на молокочае контуры тела подтягиваются, уменьшаются объемы. За 2 недели диеты можно потерять до 10–12 кг, в зависимости от исходного веса.

                  Рецепты молокочая

                  Для приготовления напитка необходим качественный листовой чай без ароматизаторов и искусственных добавок. Для похудения предпочтительнее использовать зеленый, он оказывает лучший очищающий эффект, стимулирует работу кишечника, уменьшает тягу к сладкому. Тем, кто не любит его терпкий специфический вкус или страдает пониженным давлением, подойдет черный. Как компромисс, можно заваривать смесь зеленого и черного чаев.

                  Молоко рекомендуется нормализованное, жирностью до 3%. При использовании цельного в напиток обязательно доливают воду.

                  Способов заваривания молокочая несколько. Вот самые популярные:

                  1. Приготовить чай: 2 ч. л. заварки на стакан кипятка. Через 5 минут процедить и добавить молока в пропорции 1:1.
                  2. Вскипятить молоко и всыпать в него сухой чай из расчета: 1,5 ст. л. на 1,5 л. Настоять жидкость 20 минут под крышкой, процедить. Хранить напиток можно до 12 часов в холодильнике.
                  3. С пряностями. Приготовить смесь из равных частей измельченного корня имбиря, корицы и гвоздики. 1 ст. л. специй заверить 400 мл кипятка и подержать на водяной бане 5 минут. Затем всыпать в отвар 2 ст. л. сухого чая и долить 700 мл подогретого до 80°С молока. Накрыть и настоять 10 минут.
                  4. С перцем. 1,5 ст. л. чайной заварки залить кипящим молоком — 1,5 л. Через 5 минут всыпать ¼ ч. л. молотого черного перца, оставить еще на 10 минут и процедить.
                  5. С медом. Отдельно заварить чашку черного или зеленого чая объемом 200 мл. В другой посуде смешать такое же количество горячего молока и 2 ст. л. меда. Оба напитка соединить и встряхнуть.
                  6. С чесноком. На 1 л кипяченого молока взять 1 ч. л. толченого чеснока и 3 ч. л. заварки. Настоять 15 минут и процедить.

                  Разгрузочные дни

                  Цель такой разгрузки — избавиться от 0,5–1 кг. веса, избавиться от токсинов, отеков, почистить пищеварительную систему, желчный пузырь и почки. За сутки необходимо выпить 1,5–2 л молокочая и не менее 1,5 л обычной воды.

                  Напиток нужно разделить на равные порции и употреблять каждые 2,5 часа. Воду требуется пить в промежутках, но не вместе с молокочаем.

                  диета на неделю

                  Если выдержать весь день без пищи тяжело, можно попробовать разгрузочный день с творогом. В этом случае через 20 минут после каждой порции напитка можно съедать по 1 ст. л. обезжиренного творога.

                  Повторять разгрузку можно 1–2 раза в неделю. При умеренном питании в остальные дни возможно похудеть на 4–7 кг. за месяц.

                  Диета -15 кг

                  Чтобы добиться максимального результата в кратчайшие сроки, потребуется от 2 до 5 недель. Режим достаточно жесткий, требует одновременного увеличения физической активности. Ежедневно каждый прием пищи нужно дополнять чашкой молокочая.

                  Примерное меню на 1 день:

                  • утро: каша на воде из гречневой или пшенной крупы;
                  • ланч: бутерброд из черного хлеба с творогом;
                  • полдень: салат или суп из овощей;
                  • полдник: 30 г. орехов или сухофруктов;
                  • ужин: печеная рыба.

                  Сидеть на такой диете можно 7, 15 или 30 суток.

                  Для тех, кто хочет добиться видимых результатов побыстрее, есть экспресс-вариант на 3 дня. Примерное меню:

                  • утро: свежие фрукты;
                  • обед: тушеные овощи без масла и соли;
                  • ужин: обезжиренный творог.

                  Ежедневно надо пить по 1,5 л молокочая и 2 л воды. Соль, сахар и любые жиры запрещены. За один подход можно похудеть на 4 кг. Энергетическая емкость режима очень мала — около 500 ккал. в сутки, поэтому продлевать его на больший срок не рекомендуется. Повторять диету можно не чаще 1 раза в месяц.

                  Диета чай с молоком для похудения и разгрузочных дней

                  Диета чай с молоком подходит не только для похудения, но и отлично себя зарекомендовала для проведения разгрузочных дней. Наверное, каждая девушка хоть раз была недовольна своим внешним видом. Такая уж у нас природа. С наступлением жарких периодов года самокритика возрастает с угрожающей скоростью, рискуя ввести нас в депрессию. Чтобы такого не вышло следующим летом, предлагаем не расслабляться в осенне-зимний период и поддерживать наши фигуры в идеальном и красивом состоянии. За 1 день диеты можно потерять до 1 кг.

                  Один из способов находиться в прекрасной физической форме, не утомляя себя голодовками – это соблюдать “диета чай с молоком”. Изобрела её известная российская манекенщица – Марина Блиновская. Несмотря на возраст (а ей уже около 80 лет), Марина до сих пор обворожительно выглядит.

                   Меню диеты чай с молоком

                  • Выберите для себя один день в неделю, когда вы будете проводить разгрузочный день.
                  • Рацион такой диеты прост: с 9 утра до 9 вечера каждые 2 часа нужно выпивать по 1 стакану крепко заваренного чая.
                  • Таких приёмов пищи в итоге выходит 7 раз в день.
                  • В промежутке между ними нужно выпить 1,5 литра молока.
                  • Допускается класть 1 кусочек сахара, но всё же очень нежелательно.

                  Если у вас загруженный рабочий график и времени на такой приём чая и молока нет, можно просто смешать эти два ингредиента в термосе или бутылке и пить при появлении возможности.

                  Чай улун с молоком

                  Какой чай лучше применять на диете

                  • чёрный,
                  • зелёный
                  • улун.

                  Чёрный чай уступает зелёному в способности ускорять обмен веществ. Соответственно – для лучших результатов уменьшения веса предпочтительней использовать зелёный или улун.

                  Чай масала с молоком для похудения

                  Диета чай с молоком — вариант 2

                  Есть ещё один вариант:

                  • в 1,5 литрах горячего молока заварить 1–1,5 ст. ложки зелёного чая;
                  • процедить;
                  • полученный коктейль пить в продолжении дня;
                  • помимо этого, обязательно выпивайте около 2 литров воды.

                  Берите молоко средней жирности, в пределах 1,5–2,5%. Если молоко жирней, чем 2,5 процента, это снижает эффективность всей диеты чай с молоком. А если меньше 1,5%, вы постоянно будете испытывать чувство голода.

                  Девушка пьёт зелёный чай

                  Польза молокочайной диеты

                  Диета чай с молоком своими очистительными свойствами принесёт несомненную пользу организму и также поможет в похудении. Молоко очень полезно, оно включает множество витаминов, минералов, аминокислот. А чай, как известно, содержит в себе много антиоксидантов и способен:

                  • укрепляет кости;
                  • снижает вероятность сердечных болезней;
                  • рака;
                  • укрепляет всю иммунную систему;
                  • ускоряет обмен веществ в организме.

                  Молокочайная диета для похудения

                  Почему молоко полезно

                  Молоко содержит 9 незаменимых питательных веществ, полезных для здоровья:

                  • Кальций: строит здоровые кости и зубы, способствует максимальной плотности и прочности костей.
                  • Белки: служит источником энергии; повышает/восстанавливает мышечные ткани.
                  • Калий: помогает контролировать кровяное давление.
                  • Фосфор: укрепляет кости, создаёт дополнительную энергию организму.
                  • Витамин D: помогает поддерживать здоровье зубов и костей.
                  • Витамин В12: поддерживает кроветворение, нормальную работу нервной системы.
                  • Витамин А: подымает иммунную систему, поддерживает нормальное зрение.
                  • Рибофлавин (В2): участвует в расщеплении углеводов, белков, жиров, преобразовывая их в энергию.
                  • Ниацин: перерабатывает сахар и жирные кислоты.

                  Другими словами, молоко — ударная сила для здоровья и похудения.

                  Зелёный чай в пиалах

                  Кроме всех этих здоровых свойств диету чай с молоком хорошо выдерживают даже те люди, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта. Это говорит о том, что:

                  1. Чай существенно облегчает процесс усвоения молока.
                  2. Танин, содержащийся в чае, помогает слизистой оболочке желудка становиться менее восприимчивой к результатам брожения молока.
                  3. Молоко, в свой черёд, смягчает воздействие кофеина, содержащегося в чае.
                  4. Молокочайная диета поможет не только в похудении, но и при почечных, сердечных заболеваниях. А также отлично укрепит организм при дистрофиях, истощении ЦНС.

                  Также не забывайте про физические упражнения. Вы же хотите в итоге получить красивую, подтянутую фигуру. Понравилась статья — сохрани, чтобы не потерять и поделись с друзьями.

                  Суфле из говядины диетическое: Суфле из говядины диетическое — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

                  Суфле из говядины диетическое: рецепт в духовке, мультиварке, как приготовить низкокалорийное блюдо для худеющих в домашних условиях?

                  В жизни каждого бывают моменты, когда в меню приходится включать диетические блюда. Многие связывают этот период с жесткими ограничениями в питании. Это далеко не так. Есть множество рецептов по приготовлению привлекательных блюд с использованием диетических продуктов. Так, фигуре не навредит суфле из говядины диетическое, рецепт приготовления которого несложный. Малокалорийное блюдо имеет высокую питательную ценность.

                  Диетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиваркеДиетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиварке

                  Диетический рецепт суфле из говядины гармонично вписывается в программы для потери лишнего веса, рекомендован для включения в меню детей старше года, а также как лечебное питание. Питательная еда легко усваивается. Приготовленное по классическому рецепту мясное блюдо, в которое добавляют взбитые белки, богато содержанием питательных элементов.

                  В чем заключается ценность красного мяса?

                  Зачастую в диетическом меню используют куриное белое мясо, овощи. Но постная говядина также идеально вписывается в рацион диеты при сбрасывании лишних килограмм. Это незаменимый источник по содержанию белка. 168 ккал содержится в 100 г запеченного продукта. В необходимом количестве мясо имеет витамины «В», «С», «Е», микроэлементы, поддерживающие иммунитет.

                  Белок в период физических нагрузок служит важным элементом для поддержания мышечной системы. Продукт не содержит углеводы, его добавляют в питание при сбоях в работе кишечника, пациентам с сердечными проблемами. Красное мясо рекомендуют включить в рацион при низком показателе гемоглобина, больным после оперативного вмешательства.

                  По вкусу телятину считают более нежным. В нем содержится больше белка и меньше жира, чем в мякоти взрослого животного. В приготовлении она более сложная. Мясные изделия легко пересушить из-за недостающего жира. Для диетических рецептов рекомендуют использовать малокалорийные маринады.

                  Приготовленные из красного мяса блюда имеют и отрицательные стороны. В прослойках жира содержится холестерин, который вызывает повышенное образование тромбов и закупорку сосудов, увеличивает риск заболевания инфарктом. Ограничить потребление продукта советуют людям с почечными проблемами и имеющих заболевания суставов.

                  Нюансы в готовке диетического суфле из говядины

                  Впервые суфле начали готовить французские повара. Это были воздушные сладкие десерты из взбитых белков. Потом, как разновидность, появились рецепты без сахара. Сегодня суфле готовят из рыбы, всех сортов мяса, овощей.

                  Прежде чем приступить к приготовлению воздушного лакомства нужно:

                  1. Купить свежую говяжью мякоть или молодую телятину.
                  2. Белки и желтки взбивать отдельно.
                  3. В рецепт белки вводить последними.
                  4. Дополнительный вкус говяжьему филе придадут добавленные овощи, рис, творог.
                  5. Для уменьшения калорийности вместо куриных яиц рекомендуют перепелиные.
                  6. Белковую массу взбивают в сухой и чистой посуде, предварительно их охлаждают и в процессе подсаливают.
                  7. Для выпечки использовать силиконовые формы, не требующие дополнительного масла для промазывания.
                  8. Не пользоваться острыми приправами, чтобы не испортить нежный вкус.
                  9. Духовку во время готовки не открывают, деликатес может осесть.

                  Диетический классический рецепт мясного суфле

                  В состав входит:

                  • 200 г постной вареной говядины;
                  • четвертая часть пачки творога;
                  • одно куриное яйцо;
                  • по одной столовой ложке масла и молока;
                  • четыре ломтика белого хлеба;
                  • 20 г нежирного сыра;
                  • соль, зелень.

                  Этапы приготовления:

                  1. Белый хлеб размочить в молоке.
                  2. Разделить белки и желтки. Миксером взбить в густую пену.
                  3. В говядину добавить творог, прокрутить в мясорубке.
                  4. Подмешать батон, желток и взбитый белок.
                  5. Смазать растительным маслом форму, разложить массу.
                  6. Посыпать верх натертым сыром и зеленью.

                  Выпечь на водяной бане, добавив в емкость горячую воду. Но вкуснее блюдо выходит в духовке.

                  Диетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиваркеДиетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиварке

                  Суфле из говядины диетическое в мультиварке

                  Простой и легкий рецепт приготовления диетического суфле из говядины в мультиварке под силу всем желающим. Ведь готовит она сама, хозяйке по рецепту нужно только правильно добавить ингредиенты.

                  Способ приготовления:

                  • взять говядину (350 г), помыть, обсушить, вырезать жир и прожилки;
                  • прокрутить через мясорубку. Для придания воздушности рекомендуют сделать это два раза;
                  • добавить 250 мл сливок, одно взбитое яйцо, щепотку соли;
                  • миксером взбить до однородной массы;
                  • чашу мультиварки смазать сливочным маслом;
                  • полученный фарш выложить и разровнять;
                  • задать программу «Мультиповар», время запекания 25 минут;
                  • в режиме «Подогрев» оставить на пятнадцать минут;
                  • приготовленное блюдо украшают зеленью.

                  Такое суфле подойдет детям старше годика.

                  Диетическое суфле из говядины в духовке

                  Отварное красное мясо врачи рекомендуют взрослым и детям. По вкусу сваренный говяжий кусок желает лучшего, поэтому повара научились мясное невкусное лекарство превращать в пышную запеканку.

                  В рецепт для запекания входит:

                  • полкилограмма говядины, предварительно отваренной;
                  • остудив, измельчают до консистенции фарша;
                  • берут три яйца. Отделенные от желтков белки, взбить до пышной пены;
                  • в мясную массу добавляют полтора стакана молока, три желтка, подсаливают, специи по вкусу и перемешивают;
                  • осторожно вводят подготовленные белки;
                  • вымешанный до однородности фарш, раскладывают в формы для выпечки на пергаментную бумагу;
                  • ставят в духовку на сорок минут, температура 180 градусов.

                  Горячим приготовленное диетическое суфле нарезать не рекомендуют. Блюду необходимо время для остывания. Запечённое таким способом суфле будет ароматным.

                  Диетическое суфле из говядины в духовке выпекают не только из отварной говядины. Если в сырой говяжий фарш ввести сливки и яйца, то получится ароматное суфле с воздушной текстурой. Процесс выпекания (температура 170 градусов) занимает один час, форму закрывают фольгой.  Получить румяную корочку возможно при увеличении температуры до 220 градусов в последние минуты приготовления, сняв фольгу.

                  Суфле диетическое из говядины и творога

                  Творожно-мясное сочетание звучит неубедительно. Терзающие сомнения исчезают, когда такое блюдо попробуешь. Это сочная запеканка, в которой творожная кислинка более полно помогает раскрыться вкусу говядины.

                  200 г вареной мякоти измельчить с помощью миксера. Добавить нежирный творог (50 г), один желток, сливочное масло (20 г) и взбить в блендере. В последнюю очередь ввести взбитые белки, перемешать. Придать форму шариков и выпечь, используя пароварку.

                  Телятина с рисом

                  Молодое мясо более диетическое, хорошо сочетающееся с овощами и крупой. Телячье суфле с рисом избавит от чувства голода и тяжести в желудке.

                  На четыре порции понадобится 300 грамм телятины, 50 г риса, одна головка репчатого лука, морковь, сельдерей, два белка, 2 ст. л. молока. Соль и приправа по вкусу.

                  Рис предварительно отварить, подсолив воду. Взбить в блендере мясо с овощами и рисом. Добавить подготовленные белки и молоко. Разложить в формочки для кексов и запечь в духовом шкафу 20 минут.

                  Для сочности из овощей добавляют кабачок или капусту. Малокалорийный рецепт подойдет гурманам, желающим убрать лишние килограммы.

                  Диетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиваркеДиетическое суфле из говядины, простые и вкусные рецепты в духовке и мультиварке

                  Название «суфле из говядины» впечатляет, но по составу это незамысловатое блюдо. В традиционный рецепт входит мясо, куриные или перепелиные яйца, сметана, сливки или молоко. Однако, для приготовления деликатеса их нужно правильно соединить. На столе такое блюдо должно появляться в каждой семье. Вкусовые качества и полезные свойства никого не оставят равнодушными!

                   ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

                  Суфле из говядины почти диетическое

                  мясное суфле

                  Суфле из говядины почти диетическое


                  Мясное суфле
                  вводят в питание детей раннего возраста, поскольку это блюдо обладает диетическими свойствами. Суфле мясное входит в рацион питания здоровых людей, придерживающихся здорового образа жизни. Диетотерапия предлагает суфле мясное при заболевании панкреатитом.

                  Рекомендуется выбирать мясо — нежирная, нежилистая говядина, кролик, индейка, курица (кожу удаляют)
                  Исключаются: жирные сорта, баранина, свинина, гусь, утка, дичь.

                  Правильное питание при хроническом панкреатите лечит. Лечит потому, что, соблюдая диету, Вы создаете условия для остановки воспалительного процесса в поджелудочной железе.  Останавливается воспаление и поджелудочная начинает работать приближаясь к норме.

                  И второе,  я обещала Вам, что диетическое питание может быть не только полезным, но и вкусным. Тема сегодняшнего поста – суфле.

                  Мясное суфле Диетические рецепты

                  Мясо может быть — говядина, курица, индейка, рыба. Из всех видов готовятся суфле. Мясо выбираем не жилистое, не жирное, его предварительно отвариваем. Для мясного суфле, предназначенного для не диетического питания используют фарш мясной не отварной.

                  В диетическом питании суфле готовится на пару — мясное паровое суфле. Для этого чашу с полуфабрикатом суфле помещают на водяную баню. Задачу суфле мясное паровое- «готовка на пару» прекрасно решает мультиварка.

                  Рецепт №1. Мясное суфле

                  Ингредиенты:

                  1. Говядина нежирная и нежилистая(отварная)– 200-250 гр
                  2. Творог – 50 гр (1/4 пачки)
                  3. Яйцо – 1 шт
                  4. Масло сливочное – 1 ст.л
                  5. Батон (хлеб белый) – немного, если хлеб, то отрезанный кусочек, толщиной в 1 см:4
                  6. Молоко – 1 ст.л
                  7. Сыр маложирный – 15-20 гр.
                  8. Зелень
                  9. Соль- по вкусу
                  10. Перец — не желательно,  поскольку перец обладает свойствами, повышающими секреторную активность.

                  Способ приготовления:

                  1. Батон (хлеб) замачиваю в молоке
                  2. Белок отделяю от желтка. Белок взбиваю (если добавлю щепотку соли, то взбивается лучше, быстрее).
                  3. Говядину и творог прокручиваю на мясорубке
                  4. К прокрученному добавлю вымоченный батон и желток
                  5. К полученному аккуратно добавлю взбитый белок
                  6. Форму смазываю растительным маслом, аккуратно выкладываю всю массу, посыпаю тертым сыром и зеленью.
                  7. Ставлю в мультиварку (можно поставить в водяную баню)

                  Ну, конечно, вкуснее всего, если поставить в духовку. Тогда появится румяная корочка. t=2000 ,  15-20 минут. Однако, если состояние нестабильное, то лучше в духовку не ставить.

                  Приятного аппетита!

                  Рецепт №2. Суфле из говядины

                  Ингредиенты:

                  1. Говядина отварная  —  (300 -350) г
                  2. Яйца -1 шт
                  3. Молоко — 1/2 стакана
                  4. Мука пшеничная -1 ч.л (11 г)
                  5. Масло сливочное -1 ч.л (11 г)
                  6. Соль – по вкусу

                  Рецепт №3 Суфле из говядины с рисом паровое

                  Ингредиенты: 

                  • Говядина –300 г
                  • Крупа рисовая – 1 ст.л (10 г)
                  • Яйца – 1 шт (40г)
                  • Молоко 3,2% — ½ стакана (100 г)
                  • Масло сливочное – 1 ст.л (10 г)
                  • Соль – по вкусу

                  Мясное суфле диетическое рецепт с фото

                  Суфле из говядины почти диетическое

                  Диетическое питание при панкреатите, Меню, Рецепты при панкреатите, Что можно есть при панкреатите 12 июля 2012 64589

                  Мясное суфле вводят в питание детей раннего возраста, поскольку это блюдо обладает диетическими свойствами. Суфле мясное
                  входит в рацион питания здоровых людей, придерживающихся здорового образа жизни. Диетотерапия предлагает суфле мясное при заболевании панкреатитом.

                  Суфле из говядины диетическое: рецепт

                  Если человек не является вегетарианцем, то вполне может обагатить свой рацион ценным с пищевой точки зрения, питательным и при всем при этом диетическим продуктом. Таким продуктом является говядина. В большинстве случаев, говоря о диетическом сорте мяса, приводят в пример курицу, кролика или телятину. Говядина упоминается очень редко, что не верно.

                  Суфле из говядины диетическое легко усваивается организмом имеет низкую калорийность и отличается относительной простотой приготовления

                  https://www.youtube.com/watch?v=vkNBr0T_t84

                  Говядина содержит в своем составе большое количество необходимых человеческому организму аминокислот, микроэлементов, а также витаминов. Конечно, этот сорт мяса калорийней уже упомянутых курицы, крольчатины и телятины, однако употребляя такое мясо или блюда, приготовленные с его добавлением, можно насытиться намного быстрее и не испытывать голода намного дольше.

                  Мясо крупного рогатого скота, которое было правильно приготовлено, помогает в работе желудка, поскольку вещества, содержащиеся в продукте, нейтрализуют некоторые составляющие желудочного секрета, среди которых соляная кислота.

                  Так что есть такое мясо можно даже в случае наличия проблем с пищеварительной системой. Одним из низкокалорийных блюд из говядины является суфле.

                  Суфле из говядины диетическое легко усваивается организмом, имеет низкую калорийность и отличается относительной простотой приготовления.

                  Рецепт приготовления диетического говяжьего суфле из говядины в мультиварке

                  Лук следует мелко измельчить, мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Все это следует соединить воедино и перекрутить через мясорубку. В полученный фарш необходимо добавить желтки двух яиц, соль и приправить все специями.

                  Для того, чтобы готовое блюдо получило пышность и воздушность, необходимо на стадии приготовления взбить смесь блендером.

                  Отдельно нужно взбить белки, добавив в них небольшое количество соли. Взбитую белковую массу следует добавить к фаршу и перемешать все это при помощи ложки. Все это помещается в чашу мультиварки и выпекается в течение сорока пяти минут. При отсутствии мультиварки можно воспользоваться духовкой.

                  Для приготовления диетического говяжьего суфле необходимо:

                  • шестьсот граммов говядины;
                  • одна луковица;
                  • два яйца;
                  • приправы для мяса (какие именно каждый выбирает сам).

                  Рецепт приготовления диетического говяжьего суфле из говядины на пару

                  Это нежное диетическое мясное суфле готовится с использованием творога который казалось бы не сочетается с мясом однако если сделать все правильно результат приятно убедит

                  Это нежное диетическое мясное суфле готовится с использованием творога, который казалось бы не сочетается с мясом, однако если сделать все правильно результат приятно убедит. Мясо нужно промыть, порезать на кусочки, удалив все пленки и сухожилия. Говядину нужно сварить до готовности в соленой воде.

                  Вареное мясо следует перемолоть в мясорубке, поле чего смешать с творогом и перемешать с использованием блендера или снова пропустить через мясорубку.

                  В полученную смесь необходимо добавить масло и желток, после чего все взбивается при помощи блендера. Белок следует взбить отдельно и добавить к основной массе. Все аккуратно перемешивается с использованием ложки.

                  В самом конце добавляются соль и специи. Перед отправкой в пароварку нужно слепить из смеси шарики.

                  Для приготовления диетического говяжьего суфле на пару необходимо :

                  • двести грамм говядины;
                  • пятьдесят граммов творога;
                  • двадцать грамм сливочного масла;
                  • одно яйцо;
                  • приправы по вкусу.

                  Говядина при диете и похудении

                  Большинство диетических рецептов основано на курином филе и овощах. Однако нежирная говядина также хорошо подходит для питания в период похудения.

                  Такое мясо является ценным источником белка, быстро утоляет голод и наполняет организм питательными веществами.

                  Калорийность говядины зависит от выбранного способа приготовления, маринадов и соусов, например, запеченное мясо без добавления растительного масла и соусов содержит всего 167 кКал в 100 граммах. Полезные свойства данного продукта:

                  • содержит достаточное количество натуральных витаминов (А, С, Е и группы В) и микроэлементов, которые необходимы для иммунитета и здорового функционирования всех систем в человеческом теле;
                  • белок из красного мяса выступает необходимым материалом для поддержания мышц при физических нагрузках, реализации многих процессов в нервной системе человека и естественного обмена веществ;
                  • из-за низкого содержания углеводов такой продукт является частью питания худеющих и диабетиков. Нежирные кусочки можно добавлять в рацион людей с сердечно-сосудистыми патологиями, нарушениями работы ЖКТ и других внутренних органов.

                  Обратите внимание! Красное мясо также рекомендуется людям с низким гемоглобином, больным в послеоперационный период и т.д.

                  Однако блюда из говядины могут обладать и отрицательными свойствами:

                  • говядина с прослойками жира содержит большое количество холестерина, который повышает риск инфарктов и образования тромбов в сосудах;
                  • чрезмерное употребление красного мяса замедляет естественные процессы пищеварения, может провоцировать тяжесть и вздутие живота;
                  • данный продукт стоит с осторожностью употреблять людям с болезнями суставов и почек, поскольку состав мяса может спровоцировать обострения.

                  Оптимальный способ употребления такого мяса – с обильной порцией овощей, которые будут активизировать пищеварение.

                  Мясное суфле из отварного мяса

                  Суфле может разнообразить как праздничный, так и обыденный стол. Прекрасно подойдёт на обед или ужин. Рецепты суфле самые разнообразные: из говядины, курицы, фарша, на пару, в мультиварке. Это блюдо можно готовить разными способами из разных продуктов. Это всегда сытно и безумно вкусно!

                  Технологический процесс изготовления суфле из отварного мяса

                  Подготовленное мясо нарезают на куски массой 1,0-1,5 кг, толщиной не более 8 см, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят при слабом кипении в закрытой посуде до готовности. За 15 мин до окончания варки мяса в бульон добавляют соль поваренную йодированную.

                  Отварное мясо охлаждают, нарезают на куски, пропускают через мелкую решетку мясорубки два-три раза. Из подсушенной муки пшеничной и молока готовят соус молочный, в конце варки к соусу добавляют соль поваренную йодированную. Готовый соус молочный вводят в пюре мясное небольшими порциями, тщательно вымешивают. Яичные белки отделяют от желтков.

                  Продукт яичный жидкий пастеризованный (желток) добавляют в приготовленную массу, вымешивают. Продукт яичный жидкий пастеризованный (белок) взбить в густую пену, осторожно ввести в массу, вымешивая снизу вверх. Массу выложить в смазанный маслом противень слоем 3 см и запечь при температуре 180-200°С в течение 15-20 минут.

                  Мясо нарезается небольшими кусочками и заливается водой

                  Мясное суфле из отварной говядины

                  Мясо нарезается небольшими кусочками и заливается водой. Его нужно варить на медленном огне до готовности. Далее можно перекрутить его дважды через мясорубку или превратить в фарш при помощи блендера.

                  Когда всё готово, добавляем сметану, масло и желток, солим и размешиваем до однородности при помощи блендера или подручных средств.

                  Белок взбиваем миксером до состояния густой пены, аккуратно смешиваем с мясным фаршем, выкладываем в форму и отправляем в хорошо разогретую духовку (около 200 градусов).

                  Суфле из мяса готовится около 45 минут. Мясное суфле из говядины готовится достаточно просто.

                  Для приготовления суфле нам понадобится:

                  • 200 грамм мяса;
                  • столовая ложка сливочного масла;
                  • куриное яйцо;
                  • чайная ложка сметаны;
                  • соль.

                  Куриное суфле в микроволновке с зеленью

                  Нам нужны:

                  • 300 г куриного филе
                  • 2 шт яйцо
                  • 1 ст.л. сливочного масла
                  • 200 г белого батона
                  • 500 мл молока
                  • 20 г твердого сыра
                  • 3 веточки петрушки
                  • 0,5 ч.л. соли

                  1.Куриное филе нужно вымочить в молоке, 2 часа.

                  2. Яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем до стойких пиков.

                  3. Батон также заливаем молоком, оставляем набухать. Затем кладем филе курицы, батон, молоко, желтки в чашу блендера и перебиваем в однородную массу.

                  4. Полученный фарш аккуратно перемешиваем с белками, движениями снизу – вверх, до однородности.

                  5. Огнеупорную форму для микроволновки, смазываем сливочным маслом и перекладываем фарш, разравниваем поверхность. Отправляем в микроволновку на полную мощность, на 8 минут. Затем посыпаем тертым сыром и еще запекаем 2 минуты.

                  Даем остыть и выкладываем на блюдо.

                  Нам нужны:

                  • 500 г куриного филе
                  • 160 г плавленого сыра
                  • 3 зубочка чеснока
                  • 4 шт яйца
                  • 2 ст.л. манки
                  • 1 ч.л. соли
                  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
                  • острый и черный перец по вкусу
                  • 2 ст.л. сыра твердого, тертого
                  • 10 г сливочного масла
                  • 2 ст.л. молотых сухарей

                  1.Нарезаем на кусочки филе курицы, плавленый сыр и мелко рубим чеснок. Все это отправляем в мясорубку и получаем фарш.

                  2. В полученный фарш добавляем манку и перемешиваем до однородности.

                  3. В яйцах отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в фарш, а белки взбиваем до стойких пиков, с мускатным орехом, перцем и солью.

                  4. Подготавливаем форму для выпечки: смазываем сливочным маслом и посыпаем дно и бока молотыми сухарями. Духовку разогреваем до 180 градусов.

                  5. Полученные белки, аккуратно, порциями добавляем к фаршу, помешиваем снизу – вверх, до однородной массы.

                  Фарш перекладываем в форму, разравниваем по поверхности, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку запекаться на 50 минут.

                  Остудить в форме, переложить на блюдо и подавать со сливочным соусом.

                  Нам нужны:

                  • 400 г филе
                  • 50 мл молока
                  • 3 ст.л. муки
                  • 1 пучок укропа
                  • перец черный молотый и соль, по вкусу
                  • 1 шт яйцо

                  1.Филе перекручиваем в мясорубке или в блендере на фарш.

                  2. К фаршу добавляем яйцо, молоко и все тщательно перемешиваем до однородного состояния.

                  3. Добавляем к смеси муку, солим, перчим и перемешиваем, чтобы не было комочков.

                  4. Зелень укропа мелко нарезать и добавить к полученной массе, перемешать.

                  5. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом и перекладываем суфле, заполняем 2/3 формы.

                  В чашу мультиварки, заливаем воду 1/2 емкости, устанавливаем контейнер для варки на пару и устанавливаем на нее формочки с суфле. Устанавливаем режим варки на 45 минут. Охлаждаем в форме и выкладываем на блюдо.

                  Это суфле может стать украшением праздничного стола или вкусными бутербродами на завтрак.

                  Нам нужны:

                  • 500 г филе курицы
                  • 2 шт желтка
                  • 2 ст.л. сливочного масла
                  • 100 г горячего молока
                  • 2 ст.л. муки
                  • 100 г фисташек
                  • 150 г бекона
                  • соль, перец, по вкусу

                  1.Фисташки очистить от кожуры и прокалить 2-3 минуты на сковороде.

                  2. Филе нарезать кусочками и перекрутить на фарш, через мясорубку.

                  3. Растапливаем масло в микроволновке и там же подогреваем молоко.

                  4. Яйца делим на белки и желтки. Желтки отправляем в фарш, а белки взбиваем до пиков.

                  5. В фарш с желтками, добавить сливочное масло, горячее молоко, солим и перчим и хорошо перемешать. Добавляем муку, перемешиваем до однородности, добавляем взбитые белки, снова перемешиваем и кладем фисташки.

                  6. Разогреваем духовку до 185 градусов. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пластинки бекона так, чтобы свисали концы с двух сторон формы.

                  На бекон выкладываем фарш,

                  разравниваем поверхность и накрываем висящими концами бекона, косичкой.

                  Источник: https://dionika-club.ru/fitnes/sufle-iz-otvarnoj-govyadiny.html

                  Мясное суфле -лучшие диетические рецепты как правильно приготовить

                  Суфле из говядины почти диетическое

                  Мясное суфле, особенно куриное, рекомендовано диетологами для лечебных диет взрослым и деткам с 1,5 года. Мясное суфле – нежное с необычным вкусом, таящее во рту. Его нежная рассыпчатая структура, позволяет нарезать для подачи на стол, разными фигурами – треугольниками, квадратами и овалами.

                  Мясное суфле – готовится с любого мяса, но наиболее вкусное получается с куриной грудки (филе). Наполнителями мясного суфле могут быть овощи, зелень, сыр, орешки и крупы.

                  Сегодня будем готовить мясное суфле по таким рецептам:

                  1.Мясное суфле с говяжье-свиного фарша

                  2. Куриное суфле в микроволновке с зеленью

                  3. Мясное суфле с курицы на пару

                  4. Нежное куриное суфле с плавленым сыром с духовки

                  5. Суфле с курицы с картофелем

                  6. Куриное суфле в мультиварке

                  7. Суфле – рулет куриное с фисташками

                  8. Мясное суфле с гречкой

                  Суфле из говяжьей печени можно посмотреть здесь.

                  Мясное суфле с говяжье-свиного фарша

                  Нам нужны:

                  • 500 г мясного говяжье-свиного фарша (можно любого)
                  • 150 г сливок
                  • 1 шт яйцо
                  • 1/2 головки лука
                  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
                  • 0,5 ч.л. соли
                  • 0,5 ч.л. кориандра
                  • щепотку перца черного молотого
                  • 1 зубок чеснока или 0,5 ч.л. сухого гранулированного чеснока

                  Приготовление:

                  1.Смешиваем в блендере фарш, яйца, нарезанный лук, соль, перец, кориандр, сливки и крахмал, перебиваем до состояния эмульсии.

                  2. Форму для запекания, застилаем фольгой и перекладываем полученную смесь, разравниваем и накрываем фольгой.

                  Прорезаем сверху дырочку в фольге и ставим запекать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снимаем фольгу и снова отправить в духовку  на 15 минут.

                  Мясное суфле проверяем на готовность, прокалывая ножом, если сукровица не выделяется, значит суфле готово, при неготовности блюда, еще выдерживаем 5-6 минут в духовке.

                  Мясное суфле с курицы на пару

                  Нам нужны:

                  • 300 г филе курицы
                  • 2 шт яиц
                  • 200 г сливок 33%
                  • 50 г тыквы свежей
                  • 50 г зеленого горошка, замороженного
                  • соль по вкусу

                  Приготовление:

                  1.Филе нарезаем на кусочки и перебиваем в блендере.

                  2. Тыкву нарезать мелкими кубиками и вместе с горошком бланшируем в дуршлаге и кипящей воде 2-3 минуты.

                  3. Яйцо взбиваем со сливками миксером. Добавляем в фарш, перемешиваем до однородности.

                  К ним добавляем тыкву и горошек, солим, а затем все хорошо перемешиваем.

                  4. Готовить суфле будем в пароварке (если нет ее, тогда ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения, сверху, вместо крышки кладем сито, так получим пароварку). В емкость для пароварки, перекладываем всю смесь, кладем на пароварку, накрываем крышкой и выставляем время 40 минут.

                  5. После окончания процесса варки, даем суфле остыть. Затем выкладываем его на блюдо, образовавшуюся сверху жидкость аккуратно сливаем, суфле режим на порционные кусочки и подаем к столу. Его можно подавать как горячим, так и холодным с соусом или овощами.

                  Нежное куриное суфле с плавленым сыром с духовки

                  Нам нужны:

                  • 500 г куриного филе
                  • 160 г плавленого сыра
                  • 3 зубочка чеснока
                  • 4 шт яйца
                  • 2 ст.л. манки
                  • 1 ч.л. соли
                  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
                  • острый и черный перец по вкусу
                  • 2 ст.л. сыра твердого, тертого
                  • 10 г сливочного масла
                  • 2 ст.л. молотых сухарей

                  Приготовление:

                  1.Нарезаем на кусочки филе курицы, плавленый сыр и мелко рубим чеснок. Все это отправляем в мясорубку и получаем фарш.

                  2. В полученный фарш добавляем манку и перемешиваем до однородности.

                  3. В яйцах отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в фарш, а белки взбиваем до стойких пиков, с мускатным орехом, перцем и солью.

                  4. Подготавливаем форму для выпечки: смазываем сливочным маслом и посыпаем дно и бока молотыми сухарями. Духовку разогреваем до 180 градусов.

                  5. Полученные белки, аккуратно, порциями добавляем к фаршу, помешиваем снизу – вверх, до однородной массы.

                  Фарш перекладываем в форму, разравниваем по поверхности, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку запекаться на 50 минут.

                  Остудить в форме, переложить на блюдо и подавать со сливочным соусом.

                  Суфле с курицы с картофелем

                  Нам нужны:

                  • 200 г филе курицы
                  • 4 кусочка белого батона
                  • 2 яйца
                  • 1 шт средней картофелины (очищенной)
                  • 150 мл молока
                  • соль

                  Приготовление:

                  1.Залить батон молоком и оставить набухать.

                  2. Филе курицы перемолоть на мясорубке или в блендере.

                  3. Желтки отделить от белков. Белки взбиваем до пиков.

                  4. Картофель натираем на мелкой терке и добавить в перемолотое мясо курицы. В фарш добавляем также, желтки, батон, солим и перемешиваем до однородности.

                  5. Аккуратно добавляем в фарш взбитые белки.

                  6.Форму смазать подсолнечным маслом и переложить суфле.

                  Отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов. Дать остыть в форме.

                  Куриное суфле в мультиварке

                  Нам нужны:

                  • 400 г филе
                  • 50 мл молока
                  • 3 ст.л. муки
                  • 1 пучок укропа
                  • перец черный молотый и соль, по вкусу
                  • 1 шт яйцо

                  Приготовление:

                  1.Филе перекручиваем в мясорубке или в блендере на фарш.

                  2. К фаршу добавляем яйцо, молоко и все тщательно перемешиваем до однородного состояния.

                  3. Добавляем к смеси муку, солим, перчим и перемешиваем, чтобы не было комочков.

                  4. Зелень укропа мелко нарезать и добавить к полученной массе, перемешать.

                  5. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом и перекладываем суфле, заполняем 2/3 формы.

                  В чашу мультиварки, заливаем воду 1/2 емкости, устанавливаем контейнер для варки на пару и устанавливаем на нее формочки с суфле. Устанавливаем режим варки на 45 минут. Охлаждаем в форме и выкладываем на блюдо.

                  Суфле – рулет куриное с фисташками

                  Это суфле может стать украшением праздничного стола или вкусными бутербродами на завтрак.

                  Нам нужны:

                  • 500 г филе курицы
                  • 2 шт желтка
                  • 2 ст.л. сливочного масла
                  • 100 г горячего молока
                  • 2 ст.л. муки
                  • 100 г фисташек
                  • 150 г бекона
                  • соль, перец, по вкусу

                  Приготовление:

                  1.Фисташки очистить от кожуры и прокалить 2-3 минуты на сковороде.

                  2. Филе нарезать кусочками и перекрутить на фарш, через мясорубку.

                  3. Растапливаем масло в микроволновке и там же подогреваем молоко.

                  4. Яйца делим на белки и желтки. Желтки отправляем в фарш, а белки взбиваем до пиков.

                  5. В фарш с желтками, добавить сливочное масло, горячее молоко, солим и перчим и хорошо перемешать. Добавляем муку, перемешиваем до однородности, добавляем взбитые белки, снова перемешиваем и кладем фисташки.

                  К фаршу можно вместо фисташек добавить нарезанные шампиньоны и свежую зелень или чернослив с грецкими орехами.

                  6. Разогреваем духовку до 185 градусов. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пластинки бекона так, чтобы свисали концы с двух сторон формы.

                  На бекон выкладываем фарш,

                  разравниваем поверхность и накрываем висящими концами бекона, косичкой.

                  Отправляем в духовку на 45 -50 минут.

                  7. Готовое суфле – рулет остудить, нарезать и подать к праздничному столу. Можно завернуть в фольгу и оставить в холодильнике, для использования в бутербродах на завтрак.

                  Мясное суфле с гречкой

                  Вместо гречки можно использовать пропаренный рис.

                  Нам нужны:

                  • 500 г куриной грудки либо любого другого мяса
                  • 4 ст.л. сметаны 15 %
                  • 5-6 ст.л. гречневой крупы
                  • 2 шт яйца
                  • 1 шт лука репчатого
                  • соль, перец черный молотый , по вкусу
                  • 1/2 пучка укропа

                  Приготовление:

                  1.В чашу блендера отправляем ломтики куриной грудинки, нарезанный лук и измельчаем в фарш.

                  2. Гречневую крупу отварить и добавить в фарш, посолить, поперчить, перемешать до однородности.

                  3. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до пиков, желтки кладем в полученную смесь. Сюда же добавляем сметану, мелко рубленный укроп, тертый сыр и взбитые белки, аккуратно перемешать в однородную массу.

                  4. Перекладываем массу на суфле в форму для запекания и запекаем в разогретой духовке до 200 градусов, 30 – 40 минут. Остужаем и нарезаем для подачи на стол.

                  Приятного аппетита!

                  Источник: https://strjapuchka.ru/myasnoe-sufle-luchshie-dieticheskie-recepty-kak-pravilno-prigotovit/

                  Суфле из говядины диетическое: рецепты с творогом и овощами. Какой продукт лучше подойдёт для диетического суфле?

                  Суфле из говядины почти диетическое

                  Многие считают, что диета – это жесткие ограничения в рационе. На самом деле это не так. Есть множество вкусных блюд, которые не вредят нашей фигуре, например, суфле из говядины диетическое. Рецепты его мы подобрали специально для вас в нашей статье.

                  Кулинарные секреты

                  Суфле из говядины идеально подходит для диетического питания, поскольку оно легко усваивается и содержит малое количество калорий. А чтобы эти самые калории не прибавились, готовьте блюдо в формах из силикона, поскольку их не нужно промазывать маслом.

                  Есть еще несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание, прежде чем готовить суфле:

                  • Покупайте постные части говяжьей мякоти, а лучше всего взять телятину.
                  • Чтобы суфле получилось нежным на вкус, отделяйте в яйцах белковую массу от желтковой и взбивайте их отдельно.
                  • Воздушная структура суфле зависит от белков. Их нужно вводить последними, делая это очень аккуратно.
                  • Вкус говяжьего филе можно дополнить овощами или рисом, а некоторые хозяйки добавляют творог.
                  • Отварную говядину не рекомендуется охлаждать, вынимая из бульона, поскольку мясо может обветриться и стать сухим. Лучше поставьте кастрюлю с бульоном в емкость с холодной водичкой.
                  • Уменьшить калорийность суфле можно, если куриные яйца заменить перепелиными. Пропорции таковы: на 1 куриное яйцо нужно 5 перепелиных.

                  Совет! Белковую массу нужно взбивать только в сухой и идеально чистой посуде. Даже малейшие частицы жира в емкости не позволят нам получить пышную пенку. И еще: белки взбиваем охлажденными, подсолив их в процессе.

                  Нежнейшее суфле – минимум калорий!

                  Пожалуй, легче всего приготовить суфле из говядины в мультиварке. Не нужно переживать, что блюдо может подгореть. А пока мультиварка готовит, мы занимаемся своими делами. Поскольку мы добавляем одно яйцо, не будем отделять желток от белка. Но вы при желании это можете сделать.

                  Состав:

                  • 350 г говяжьей мякоти;
                  • 250 мл 10% сливок;
                  • яйцо;
                  • соль;
                  • масло мягкое сливочное.

                  Приготовление:

                  1. Говяжью мякоть промоем, срежем лишний жир, а также прожилки, нарежем мясо средними кусочками.
                  2. Пропускаем говяжью мякоть через мясорубку.
                  3. В говяжий фарш вводим сливки и яйцо, а также соль.
                  4. На средних оборотах блендером взбиваем массу на протяжении 5-7 минут.
                  5. Мультичашу смажем маслом мягким сливочным и выложим в нее фаршевую смесь.
                  6. Разровняем заготовку суфле лопаточкой.
                  7. Выставляем опцию «Мультиповар»: температурный порог – 100 градусов, а время приготовления – 20-25 минут.
                  8. Готовое суфле оставим в режиме автоматического подогрева на 10-15 минут, а потом аккуратно вынимаем. Можно посыпать блюдо рубленой зеленью.

                    Готово!

                  На заметку! Такое суфле из говядины подходит для ребенка старше одного годика.

                  Запеченное ароматное суфле

                  Обязательно попробуйте запечь суфле из говядины в духовке. Кстати, если вам не нужен диетический вариант блюда, можете использовать и свинину.

                  Готовим суфле на пару

                  Диетическим и невероятно нежным и воздушным получается суфле из говядины на пару. А если вместо говяжьей мякоти взять молодую телятину, то такое блюдо можно смело давать малышам.

                  Говядина + творог = гармония вкуса!

                  Пробовали ли вы суфле из говядины с творогом? Это блюдо покорит даже самого капризного гурмана.

                  Суфле из говядины диетическое — 3 рецепта

                  Если человек не является вегетарианцем, то вполне может обагатить свой рацион ценным с пищевой точки зрения, питательным и при всем при этом диетическим продуктом. Таким продуктом является говядина. В большинстве случаев, говоря о диетическом сорте мяса, приводят в пример курицу, кролика или телятину. Говядина упоминается очень редко, что не верно.

                  Говядина содержит в своем составе большое количество необходимых человеческому организму аминокислот, микроэлементов, а также витаминов. Конечно, этот сорт мяса калорийней уже упомянутых курицы, крольчатины и телятины, однако употребляя такое мясо или блюда, приготовленные с его добавлением, можно насытиться намного быстрее и не испытывать голода намного дольше.

                  Мясо крупного рогатого скота, которое было правильно приготовлено, помогает в работе желудка, поскольку вещества, содержащиеся в продукте, нейтрализуют некоторые составляющие желудочного секрета, среди которых соляная кислота. Так что есть такое мясо можно даже в случае наличия проблем с пищеварительной системой.

                  Одним из низкокалорийных блюд из говядины является суфле. Суфле из говядины диетическое легко усваивается организмом, имеет низкую калорийность и отличается относительной простотой приготовления.

                  Говяжье суфле в мультиварке

                  Для приготовления необходимо:

                  • шестьсот граммов говядины,
                  • одна луковица,
                  • два яйца,
                  • приправы для мяса (какие именно каждый выбирает сам).

                  Лук следует мелко измельчить, мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Все это следует соединить воедино и перекрутить через мясорубку. В полученный фарш необходимо добавить желтки двух яиц, соль и приправить все специями. Для того, чтобы готовое блюдо получило пышность и воздушность, необходимо на стадии  приготовления взбить смесь блендером. Отдельно нужно взбить  белки, добавив в них небольшое количество соли. Взбитую белковую массу следует добавить к фаршу и перемешать все это при помощи ложки. Все это помещается в чашу мультиварки и выпекается в течение сорока пяти минут. При отсутствии мультиварки можно воспользоваться духовкой.

                  Суфле из говядины на пару

                  Это нежное диетическое мясное суфле готовится с использованием творога, который казалось бы не сочетается с мясом, однако если сделать все правильно результат приятно убедит.

                  Для приготовления необходимо:

                  • двести грамм говядины,
                  • пятьдесят граммов творога,
                  • двадцать грамм сливочного масла,
                  • одно яйцо,
                  • приправы по вкусу.

                  Мясо нужно промыть, порезать на кусочки, удалив все пленки и сухожилия. Говядину нужно сварить до готовности в соленой воде. Вареное мясо следует перемолоть в мясорубке, поле чего смешать с творогом и перемешать с использованием блендера или снова пропустить через мясорубку. В полученную смесь необходимо добавить масло и желток, после чего все взбивается при помощи блендера. Белок следует взбить отдельно и добавить к основной массе. Все аккуратно перемешивается с использованием ложки. В самом конце добавляются соль и специи.

                  Перед отправкой в пароварку нужно слепить из смеси шарики.

                  Суфле с капустой и сыром

                  Для приготовления этого блюда необходимо:

                  • пол килограмма говяжьего мяса,
                  • столько же белокочанной капусты
                  • одна луковица,
                  • сыр нежирного сорта,
                  • два яйца,
                  • сто грамм сметаны,
                  • соль и специи.

                  Для начала следует мелко порубить капусту, лук и мясо. Все это смешивается в глубокой емкости, куда затем добавляются предварительно взбитые яйца и сметану. Все опять нужно перемешать, а потом добавить соль и приправы. В результате должна получиться однородная масса, которую следует уложить в форму для запекания. Диетическое мясное суфле необходимо выпекать в течение сорока минут при температуре сто восемьдесят градусов. За десять минут до готовности блюдо нужно посыпать тертым сыром.

                  Суфле из говядины диетическое, рецепт

                  Суфле из говядины диетическое Опубликовано: 20.05.2017
                  Разместил: Drug
                  Калорийность/100г: 168.87
                  Жиры/100г: 10.89

                  Калорийность: 1342.5
                  Белки/100г: 16.22
                  Углеводы/100г: 1.32

                  Нежное и вкусное суфле из говядины и к тому же диетическое, рецепт будет очень кстати, если вы решили немного похудеть.
                  На гарнир можно отварить рис с машем или приготовить паровые овощи, очень вкусно подать такое суфле просто с листовым овощным салатом.
                  Для того чтобы суфле получилось изумительно нежным и воздушным, нужно всего лишь соблюдать технологию приготовления, а для особенного вкуса в говяжий фарш можно добавить своих любимых специй (базилик, тимьян, кориандр).
                  Несмотря на потрясающий вкус и эффектность презентации само блюдо готовится довольно просто, нужно только приготовить фарш с добавлением специй, ввести в него пышные взбитые белки и запечь массу в подходящей форме (силиконовой или керамической).
                  Для фарша лучше всего взять говяжью вырезку, лопатку или кострец, где находится более мягкое нежирное мясо с небольшими прожилками. Нужно отметить, что опытные кулинары во время приготовления суфле перекручивают мясо с луком несколько раз через мелкую решётку (тут в идеале лучше использовать именно мясорубку со шнековой насадкой). Потому что чем мельче будет перекручено мясо, тем пышнее и соответственно вкуснее будет готовое блюдо.
                  Подавать суфле из говядины можно как в горячем (тогда это будет основное блюдо), так и в охлаждённом виде (как мясную закуску).

                  Ингредиенты
                  Ингредиенты:

                  — мясо свежее говяжье (вырезка, лопатка) – 600 г,
                  — яйцо куриное (столовое) – 2 шт.,
                  — лук-репка – 1 шт.,
                  — соль мелкого помола – 0,5 ч.л.,
                  — перец чёрный молотый – 0,3 ч.л.

                  Как приготовить в домашних условиях


                  Готовим фарш
                  Промываем мясо и зачищаем его от плёнок и жил. Далее режем его небольшими кусками, чтобы было удобнее их перемалывать на мясорубке.
                  Очищаем лук от шелухи и разрезаем его на несколько частей.
                  Перекручиваем мясо с луком пару раз, чтобы добиться однородности фарша.

                  Добавить яйцо
                  Добавляем в массу соль, специи, а также желтки куриных яиц.

                  Взбить белок
                  Отдельно взбиваем белки в пену

                  Добавить фарш
                  и очень аккуратно вводим их в фаршевую массу.

                  Перемешать
                  Аккуратно перемешиваем.

                  Выкладываем в форму
                  Готовый фарш укладываем в промазанную маслом форму.

                  Достать из духовки
                  и ставим для запекания в разогретый до температуры 190 °С духовой шкаф на 35-40 минут.

                  Подаем к столу
                  Диетические суфле из говядины готово.
                  Приятного аппетита!
                  А вот как готовится куриное суфле.

                  Рецепт Суфле из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
                  НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
                  Калорийность179.2 кКал1684 кКал10.6%5.9%940 г
                  Белки16.2 г76 г21.3%11.9%469 г
                  Жиры11.6 г56 г20.7%11.6%483 г
                  Углеводы2.3 г219 г1.1%0.6%9522 г
                  Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%0.3%20000 г
                  Вода67.7 г2273 г3%1.7%3357 г
                  Зола1.976 г~
                  Витамины
                  Витамин А, РЭ39.8 мкг900 мкг4.4%2.5%2261 г
                  Ретинол0.038 мг~
                  бета Каротин0.009 мг5 мг0.2%0.1%55556 г
                  Витамин В1, тиамин0.038 мг1.5 мг2.5%1.4%3947 г
                  Витамин В2, рибофлавин0.15 мг1.8 мг8.3%4.6%1200 г
                  Витамин В4, холин38.64 мг500 мг7.7%4.3%1294 г
                  Витамин В5, пантотеновая0.203 мг5 мг4.1%2.3%2463 г
                  Витамин В6, пиридоксин0.026 мг2 мг1.3%0.7%7692 г
                  Витамин В9, фолаты1.402 мкг400 мкг0.4%0.2%28531 г
                  Витамин В12, кобаламин0.08 мкг3 мкг2.7%1.5%3750 г
                  Витамин C, аскорбиновая0.37 мг90 мг0.4%0.2%24324 г
                  Витамин D, кальциферол0.337 мкг10 мкг3.4%1.9%2967 г
                  Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.354 мг15 мг2.4%1.3%4237 г
                  Витамин Н, биотин3.125 мкг50 мкг6.3%3.5%1600 г
                  Витамин К, филлохинон0.1 мкг120 мкг0.1%0.1%120000 г
                  Витамин РР, НЭ5.0082 мг20 мг25%14%399 г
                  Ниацин1.873 мг~
                  Макроэлементы
                  Калий, K137.55 мг2500 мг5.5%3.1%1818 г
                  Кальций, Ca24.86 мг1000 мг2.5%1.4%4023 г
                  Кремний, Si0.184 мг30 мг0.6%0.3%16304 г
                  Магний, Mg18.17 мг400 мг4.5%2.5%2201 г
                  Натрий, Na578.82 мг1300 мг44.5%24.8%225 г
                  Сера, S29.33 мг1000 мг2.9%1.6%3409 г
                  Фосфор, Ph125.4 мг800 мг15.7%8.8%638 г
                  Хлор, Cl24.8 мг2300 мг1.1%0.6%9274 г
                  Микроэлементы
                  Алюминий, Al14.7 мкг~
                  Бор, B7.3 мкг~
                  Железо, Fe1.177 мг18 мг6.5%3.6%1529 г
                  Йод, I3.17 мкг150 мкг2.1%1.2%4732 г
                  Кобальт, Co1.714 мкг10 мкг17.1%9.5%583 г
                  Марганец, Mn0.0129 мг2 мг0.6%0.3%15504 г
                  Медь, Cu15.83 мкг1000 мкг1.6%0.9%6317 г
                  Молибден, Mo0.918 мкг70 мкг1.3%0.7%7625 г
                  Никель, Ni0.11 мкг~
                  Рубидий, Rb17.5 мкг~
                  Селен, Se4.717 мкг55 мкг8.6%4.8%1166 г
                  Фтор, F9.56 мкг4000 мкг0.2%0.1%41841 г
                  Хром, Cr0.69 мкг50 мкг1.4%0.8%7246 г
                  Цинк, Zn0.2011 мг12 мг1.7%0.9%5967 г
                  Усвояемые углеводы
                  Крахмал и декстрины0.004 г~
                  Моно- и дисахариды (сахара)0.4 гmax 100 г
                  Глюкоза (декстроза)0.048 г~
                  Сахароза0.239 г~
                  Фруктоза0.044 г~
                  Незаменимые аминокислоты0.011 г~
                  Аргинин*0.127 г~
                  Валин0.119 г~
                  Гистидин*0.053 г~
                  Изолейцин0.093 г~
                  Лейцин0.167 г~
                  Лизин0.14 г~
                  Метионин0.065 г~
                  Метионин + Цистеин0.111 г~
                  Треонин0.095 г~
                  Триптофан0.031 г~
                  Фенилаланин0.101 г~
                  Фенилаланин+Тирозин0.176 г~
                  Заменимые аминокислоты0.024 г~
                  Аланин0.111 г~
                  Аспарагиновая кислота0.191 г~
                  Глицин0.066 г~
                  Глутаминовая кислота0.279 г~
                  Пролин0.062 г~
                  Серин0.143 г~
                  Тирозин0.075 г~
                  Цистеин0.045 г~
                  Стеролы (стерины)
                  Холестерин136.73 мгmax 300 мг
                  Насыщенные жирные кислоты
                  Насыщеные жирные кислоты4.8 гmax 18.7 г
                  14:0 Миристиновая0.006 г~
                  15:0 Пентадекановая0.002 г~
                  16:0 Пальмитиновая0.314 г~
                  17:0 Маргариновая0.005 г~
                  18:0 Стеариновая0.135 г~
                  20:0 Арахиновая0.005 г~
                  Мононенасыщенные жирные кислоты0.761 гmin 16.8 г4.5%2.5%
                  16:1 Пальмитолеиновая0.06 г~
                  17:1 Гептадеценовая0.002 г~
                  18:1 Олеиновая (омега-9)0.626 г~
                  20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.006 г~
                  Полиненасыщенные жирные кислоты0.193 гот 11.2 до 20.6 г1.7%0.9%
                  18:2 Линолевая0.168 г~
                  18:3 Линоленовая0.009 г~
                  20:4 Арахидоновая0.015 г~
                  Омега-6 жирные кислоты0.3 гот 4.7 до 16.8 г6.4%3.6%

                  азиатских мисок для говядины (Super Quick!)

                  Попрощайтесь с скучными рецептами мясного фарша… .. эти азиатские миски для говядины очень вкусные, супер легкие и СУПЕР быстрые! Из говяжьего фарша, приготовленного из нескольких основных азиатских приправ, можно заменить курицей, свининой или даже индейкой.

                  Кроме того, не пропустите популярную версию этого рецепта с лапшой — Азиатская говяжья лапша рамэн!

                  Asian Beef Bowls (ground beef recipe) served over rice garnished with scallions, ready to be eaten

                  Супер быстрый рецепт говяжьего фарша!

                  Это для тех вечеров, когда вы заглядываете в холодильник, находите пакет говяжьего фарша и совершенно не хотите сделать Spag Bol — и снова.

                  Это также одна из тех ночей, когда вы целый день пекли, снимали и фотографировали рецепты, и вы клянетесь, что у вас нет сил приготовить что-нибудь на обед, но ваш мозг матери так хорошо вымыл вас, вы чувствуете вину даже думать о том, чтобы взять трубку и заказать доставку на дом.

                  Ой, подождите. Это только у меня так? 😂

                  Close up of Asian Ground Beef in a black skillet, ready to be served

                  Это не традиционный китайский или другой азиатский рецепт, отсюда и неясное название «Asian Beef Bowls».

                  Однако, если вы когда-либо делали китайский жареный жареный картофель — или фактически любой китайский рецепт — вы, вероятно, немедленно узнаете все ингредиенты в соусе.Нет западных ингредиентов. Это сделано из 100% подлинных азиатских ингредиентов. И когда вы сделаете первый укус, он будет вам так знаком.

                  Потому что соус очень похож на много жареного картофеля, но точной копии нет!

                  Вот что вам нужно

                  Asian Beef Bowls ingredients

                  А вот как это легко сделать:

                  How to make Asian Beef Bowls

                  Overhead photo of Asian Ground Beef bowls served over rice in blue bowls

                  Что обслуживать на стороне

                  Подайте это с рисом или, если хотите, с низким содержанием углеводов, рис с цветной капустой (на 77% меньше калорий и на 87% меньше углеводов, чем с рисом).

                  Для салата, вот несколько предложений.

                  Салаты для гарнира к этому блюду


                  Мне нравится этот рецепт, потому что он сделан из говяжьего фарша (говяжьего фарша), то есть без нарезки мяса. Азиатские рецепты, приготовленные из говяжьего фарша, не столь распространены, но есть несколько потрясающих рецептов, и их стоит знать для удобства быстрого приготовления, когда у вас под рукой есть пакет фарша. Вот несколько моих любимых:

                  В отличие от большинства жареного картофеля фри, этот не поставляется с тонной соуса.Но это сочных , и у говядины есть тонна вкуса, поэтому, когда все это смешано с рисом, вы наверняка не будете чувствовать, что вам не хватает соуса. Promise! ~ Наги х ❤️


                  Смотреть, как это сделать

                  «Ух ты! Не могу поверить, что то, что было так быстро, было так вкусно ».
                  — Жаки, январь 2019 года

                  «Это должно быть самое вкусное и простое блюдо из фарша, которое я когда-либо готовил за 15 минут.
                  — Венди, 10 мая 2017 года

                  Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

                  азиатских мисок для говядины

                  Автор: Nagi

                  Подготовка: 5 минут

                  Повар: 7 минут

                  Итого: 12 минут

                  Сеть

                  азиатских

                  Количество порций 4

                  Нажмите или наведите курсор на масштаб

                  Рецепт ВИДЕО выше. Потрясающе быстрое приготовление с использованием говяжьего фарша (говяжьего фарша) << - Никакого мяса! Это не дерзко, как обычный жареный картофель фри, вам не нужен соус, потому что говядина смешивается с рисом, и у нее много вкуса, и она вкусная. Отличный рецепт, чтобы добавить нарезанные кубиками или юлинованные овощи!

                  Инструкции

                  • Смешайте соус в миске

                  • Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и лук, варите 1 минуту или пока лук не начнет подрумяниваться.

                  • Добавить говядину и варить, ломая ее на ходу.

                  • Как только говядина поменялась с красного на коричневый, добавьте соус. Готовьте еще 2 минуты или пока соус не испарится и не приготовится говядина. Если вы хотите больше готовить говядину, добавьте немного воды и продолжайте готовить (я так не делаю).

                  • Перемешать через лук-шалот, затем подать поверх риса, при желании приправить большим количеством шалота и семян кунжута. Или для низкого карбоната, низкокалорийного выбора, попробуйте Рис цветной капусты!

                  Примечания к рецепту:

                  1.Китайское кулинарное вино (подробнее читайте здесь) — сабо с мирином, сухим хересом или кулинарным саке. Если вы не можете употреблять алкоголь, добавьте 1/4 чашки куриного бульона / бульона — соус испарится примерно через 3 минуты, но конечный результат будет аналогичным! 2. Соевый соус — Этот рецепт требует соевого соуса DARK, имеет больше вкуса, чем легкий и универсальный соевый соус, и придает пище более глубокий коричневый цвет. Можно использовать сою или соус со всеми целями, но цвет говядины не будет таким же темно-коричневым. 3. Хранение — остатки хранятся в холодильнике 4 дня или замораживаются до 3 месяцев! 4.Питание на порцию, кроме риса.

                  Информация о питании:

                  Порция: 174 г Калории: 302 ккал (15%) Углеводы: 9 г (3%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 81 мг (27% ) Натрий: 1024 мг (45%) Калий: 499 мг (14%) Сахар: 4 г (4%) Витамин А: 125 МЕ (3%) Витамин С: 4,4 мг (5%) Кальций: 33 мг (3%) Железо: 3,3 мг (18%)

                  Ключевые слова: азиатские говяжьи миски, рецепт мясного фарша, рецепт говяжьего фарша

                  Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

                  Первоначально опубликовано в мае 2017 года, с новыми видео, новыми фотографиями, пошаговыми фотографиями, обновленными записями, а также новейшими и лучшими в Life of Dozer!

                  Более быстрое 15-минутное азиатское питание

                  Жизнь Дозера

                  Руководитель проекта Dozer, дежурный по службе !!!

                  Dozer the golden retriever dog watching filming of Asian Beef Bowls

                  ,

                  калорий в говядине и пищевых фактах

                  База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Универсальный

                  Факты о питании

                  Размер порции 1 чашка вареного, измельченного

                  Количество на порцию

                  калорий

                  348

                  % ежедневных значений *

                  Всего жиров

                  23.64 г

                  30%

                  насыщенных жиров

                  9,355 г

                  47%

                  Транс Жир

                  полиненасыщенных жиров

                  0,857 г

                  Мононенасыщенные жиры

                  10,107 г

                  Холестерин

                  105 мг

                  35%

                  Натрий

                  465 мг

                  20%

                  Всего углеводов

                  0g

                  0%

                  Пищевые волокна

                  0g

                  0%

                  Сахаров

                  0g

                  Белок

                  31.86 г

                  Витамин D

                  Кальций

                  12 мг

                  1%

                  Железо

                  3,21 мг

                  18%

                  калий

                  381 мг

                  8%

                  Витамин А

                  0 мкг

                  0%

                  Витамин С

                  0 мг

                  0%

                  17%

                  RDI *

                  (348 калорий)

                  Распределение калорий:

                  Углеводы (0%)

                  Жиры (63%)

                  Белки (37%)
                  * На основе RDI 2000 калорий
                  Фотографий
                  Резюме питания:

                  калорий

                  348

                  Жир

                  23.64 г

                  углеводов

                  0g

                  Белок

                  31,86 г

                  В 1 стакане вареной говядины содержится 348 калорий .
                  Распределение калорий: 63% жира , 0% углеводов, 37% белка.
                  Общие размеры порций:
                  связанных видов говядины:
                  См. Также:

                  Добавить этот товар в мой дневник еды
                  дата: Сегодня — 07/20/20Завтра — 07/21/20Вчера — 19/19/201 неделю назад — 13.07.20
                  еды: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другие
                  имя:
                  сумма:
                  > унция, без костей, приготовленная унция, без костей, сырье (выход после приготовления) кубический дюйм, без костей, приготовленный чашка, приготовленная, нарезанная кубиками чашка, приготовленная, измельченная порция (85 г) грамм

                  Другие недавно популярные продукты:

                  Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

                  ,
                  Лучшее питание и продукты для повышения уровня железа

                  Диета при анемии должна включать полезный баланс продуктов, богатых железом, таких как листовые овощи, постное мясо, орехи и семена, а также обогащенные хлопья для завтрака. Также важно включать продукты, которые могут улучшить усвоение железа организмом и избегать продуктов, которые могут помешать этому процессу.

                  Анемия возникает, когда организму не хватает эритроцитов.

                  В некоторых случаях организм не производит достаточное количество этих клеток.В других случаях анемия возникает в результате основной проблемы со здоровьем, такой как болезнь, которая разрушает эритроциты. Значительная потеря крови также может вызвать анемию.

                  Человек с анемией может получить пользу от добавления в рацион продуктов, богатых железом. Кроме того, определенные продукты могут помочь организму усваивать железо, в то время как другие могут блокировать этот процесс и усугубить анемию.

                  В этой статье мы рассмотрим продукты, которые могут помочь или нанести вред людям с анемией. Мы также предоставляем примерные планы питания, разработанные для повышения уровня железа, а также другие диетические советы.

                  Анемия может быть результатом многих факторов, в том числе:

                  • недостаток железа в рационе
                  • обильные менструации
                  • недостаток фолата или витамина B-12 в рационе

                  Кровотечение в желудке и кишечнике также может вызвать анемию. Этот тип кровотечения иногда является побочным эффектом нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Или это может быть результатом:

                  • язв
                  • свай
                  • отек толстой кишки или пищевода
                  • некоторых видов рака

                  У беременных женщин повышен риск развития железодефицитной анемии, которая возникает при повышении уровня железа слишком низкоВ этих случаях врачи обычно советуют людям принимать добавки железа.

                  Рекомендуемая суточная норма железа зависит от возраста и пола человека. Ребенку младше 6 месяцев требуется только 0,27 миллиграмма (мг) железа в день, в то время как самцу в возрасте 19–50 лет требуется 8 мг в день, а женщине того же возраста требуется 18 мг железа в день.

                  Во время беременности человеку следует увеличить ежедневное потребление железа до 27 мг.

                  Люди с железодефицитной анемией нуждаются в значительном повышении и требуют 150–200 мг железа в день.

                  Добавление в рацион продуктов, богатых железом, может помочь при анемии. Врач может посоветовать, какие продукты выбрать, а также другие способы увеличить усвоение железа.

                  Лучшая диета для человека с анемией включает большое количество продуктов, богатых железом и других продуктов, которые помогают организму усваивать железо. Человек должен также знать о продуктах, которые могут препятствовать усвоению железа.

                  Приведенный ниже план был разработан, чтобы показать, какие полезные для здоровья лица с анемией могут включать:

                  Завтрак

                  Вариант 1

                  Обогащенные железом хлопья и стакан апельсинового сока, обогащенного железом.

                  Вариант 2

                  Клубника с нежирным йогуртом и горсткой тыквы и семян подсолнечника.

                  Чай и кофе препятствуют усвоению железа, и люди не должны пить их во время еды.

                  Обед

                  Вариант 1

                  Бутерброд с ростбифом и кресс-салатом на обогащенном железом хлебе.

                  Вариант 2

                  Бублик с копченым лососем, сливочным сыром и шпинатом.

                  Ужин

                  Вариант 1

                  Котлеты из баранины с отварным картофелем, брокколи на пару и кудрявой капустой.

                  Вариант 2

                  Рагу из фасоли, нута, гороха с черными глазами, консервированных помидоров, лука, красного перца и чеснока, заправленное сыром на основе вегана или молочных продуктов и ложкой йогурта.

                  Многие продукты содержат много железа. Человек может легко сочетать их и готовить вкусные, питательные блюда, которые помогают увеличить потребление железа.

                  Фрукты и овощи

                  • кресс-салат
                  • кудрявая капуста и другие сорта
                  • шпинат
                  • зелень
                  • зелень одуванчика
                  • мангольд
                  • цитрусовые
                  • красный и желтый перец
                  • брокколи

                  некоторые темные листовые зеленые также содержат оксалаты, которые могут препятствовать усвоению железа.Вместо того, чтобы полагаться исключительно на овощи, человек должен стремиться получать железо из различных источников.

                  Орехи и семена

                  • семена тыквы
                  • кешью
                  • фисташки
                  • семена конопли
                  • кедровые орешки
                  • семена подсолнечника

                  Мясо и рыба

                  • говядина
                  • ягненок
                  • вениса печень
                  • моллюски
                  • устрицы
                  • креветки
                  • сардины
                  • тунец
                  • лосось
                  • палтус
                  • окунь
                  • пикша

                  молочные продукты

                  фасоль и бобы

                1. мальчики
                2. ребенок1515 фасоли
                3. ребенок1515151500000
                4. соевых бобов
                5. черноглазых горохов
                6. бобов пинто
                7. черных бобов
                8. горохов
                9. бобов Лимы
                10. Также может быть хорошей идеей выбрать обогащенные железом злаки, хлебобулочные изделия, апельсиновый сок, рис, и макароны.

                  Следующие продукты могут мешать усвоению железа:

                  • чай и кофе
                  • молоко и некоторые молочные продукты
                  • цельнозерновые злаки
                  • продукты, содержащие дубильные вещества, такие как виноград, кукуруза и сорго
                  • продукты, богатые глютен, такой как макаронные изделия и другие продукты, приготовленные из пшеницы, ячменя, ржи или овса,
                  • пищевых продуктов, которые содержат фитаты или фитиновую кислоту, такие как коричневый рис и продукты из цельного зерна пшеницы,
                  • пищевых продуктов, которые содержат щавелевую кислоту, такие как арахис, петрушка и шоколад

                  Лучший способ добавить железо в рацион — это есть больше продуктов, богатых железом.Тем не менее, следующие стратегии могут максимизировать потребление железа человеком:

                  • , воздерживаясь от питья чая или кофе с едой
                  • , воздерживаясь от употребления продуктов, богатых кальцием, с теми, кто богат железом
                  • , с едой, богатой железом, наряду с теми, которые богаты витамином С
                  • приготовление пищи с чугунной сковородой
                  • приготовление пищи на более короткие периоды

                  Если человек пытался изменить свою диету, а уровень железа в ней остается низким, ему следует поговорить с врачом или диетологом, который может порекомендовать добавку.

                  Врачи часто рекомендуют выбирать добавки, содержащие соли железа, такие как фумарат железа, глюконат железа или сульфат железа. Все эти составы содержат от 15 до 106 мг элементарного железа в таблетках или пероральном растворе.

                  Люди с железодефицитной анемией могут получить пользу от добавления железа в свой рацион. Продукты и стратегии, перечисленные выше, могут помочь человеку справиться с этим заболеванием.

                  Употребление определенной темной листовой зелени, морепродуктов, бобов, орехов и семян может помочь человеку увеличить потребление железа.Также может быть хорошей идеей использовать чугунную сковороду и готовить пищу в течение более коротких периодов времени, когда это возможно.

                  Железные добавки могут помочь людям, которые не получают достаточно железа из своего рациона. Необходимо тщательно следовать инструкциям по дозировке. Избыток железа может вызвать токсичность железа. Это может быть опасно и, в редких случаях, смертельно.

                  лучших продуктов питания, продуктов, которых следует избегать, и планы питания

                  Хотя нет определенной диеты СДВГ, многие источники утверждают, что определенные диеты, продукты питания и планы питания могут помочь уменьшить симптомы.

                  Различные продукты могут влиять на уровень энергии и концентрацию. Поэтому определенные варианты могут быть лучше для людей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

                  Некоторые исследования показывают, что следование определенным диетам — таким как исключающие диеты, диета Few Foods и средиземноморская диета — может играть роль в управлении СДВГ.

                  В этой статье мы сначала рассмотрим конкретные продукты, которые могут улучшить или ухудшить симптомы СДВГ. Затем мы рассмотрим, что говорится в исследовании о конкретных диетах СДВГ.

                  Некоторые продукты лучше сохраняют энергию человека и уровень сахара в крови стабильными и улучшают концентрацию. Эти продукты могут особенно помочь людям с СДВГ.

                  Следующее может быть особенно полезным:

                  Продукты, богатые белком

                  Белок необходим для здоровья мозга и играет ключевую роль в производстве химических веществ для мозга, называемых нейротрансмиттерами.

                  Включение белка в еду также предотвращает скачки уровня глюкозы в крови. Некоторые люди предполагают, что эти скачки увеличивают гиперактивность.

                  Продукты, богатые белком, включают:

                  • продукты из мяса и птицы
                  • рыба и моллюски
                  • фасоль и чечевица
                  • яйца
                  • орехи

                  Сложные углеводы

                  Как и белки, сложные углеводы могут помочь предотвратить выбросы сахара в крови.

                  Употребление в пищу этого вида углеводов также заставляет человека дольше чувствовать себя более сытым, что может помешать ему перекусывать от продуктов, наполненных сахаром.

                  Кроме того, когда люди едят их перед сном, эти продукты могут способствовать лучшему сну.

                  Приведенные ниже продукты содержат сложные углеводы:

                  • фрукты
                  • овощи
                  • цельнозерновой хлеб и макароны
                  • коричневый рис
                  • бобы и чечевица

                  Витамины и минералы

                  Некоторые исследования связывают СДВГ с низким уровнем определенных питательные микроэлементы, включая железо, магний, цинк, витамин B-6 и витамин D.

                  Однако неясно, приводят ли эти более низкие уровни к развитию СДВГ и может ли употребление большего количества этих питательных веществ улучшить симптомы.

                  Тем не менее, все они являются важными питательными веществами в рационе, поэтому употребление большего количества продуктов, содержащих их, вряд ли причинит вред.

                  Люди могут найти эти питательные вещества в следующих продуктах:

                  • железо : говядина, печень, фасоль и тофу
                  • цинк : мясо, моллюски, бобы и орехи
                  • магний : семена тыквы , миндаль, шпинат и арахис
                  • витамин B-6 : яйца, рыба, арахис и картофель
                  • витамин D : жирная рыба, говяжья печень, яичные желтки и обогащенные продукты

                  Омега-3 жирные кислоты

                  Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирами, которые человек должен получать из своего рациона.Они играют роль в здоровье сердца и мозга.

                  Дети с СДВГ могут иметь пониженные уровни жиров омега-3. Некоторые исследования показывают, что потребление большего количества омега-3 может помочь немного улучшить симптомы.

                  Согласно интервью, проведенному группой некоммерческих организаций под названием Understood.org, омега-3 могут улучшить внимание, сосредоточенность, мотивацию и рабочую память у детей с СДВГ.

                  Однако они предупреждают, что необходимы дополнительные исследования и что омега-3 жирные кислоты не являются заменой лекарств от СДВГ.

                  Некоторые источники омега-3 жирных кислот включают:

                  • жирные рыбы, такие как лосось и тунец
                  • грецкие орехи
                  • семена чиа
                  • семена льна

                  Взрослые и дети с СДВГ могут чувствовать себя лучше, если они ограничивают или избегают следующее:

                  Сахар

                  Употребление в пищу сладких продуктов может вызвать скачки уровня глюкозы в крови и аварии, которые могут повлиять на уровень энергии. Некоторые опекуны сообщают о связи между потреблением сахара и гиперактивностью у детей с СДВГ.

                  В то время как некоторые исследования указывают на связь между высоким потреблением сахара и безалкогольных напитков с более высокой распространенностью диагноза СДВГ, другие исследования не находят связи.

                  Даже если это не улучшает симптомов СДВГ, ограничение потребления сахара является здоровым выбором для всех, так как это может снизить риск диабета, ожирения и разрушения зубов.

                  Другие простые углеводы

                  Сахар — это простой или очищенный углевод.

                  Другие простые углеводы могут также способствовать быстрым изменениям уровня сахара в крови, и люди должны потреблять их только в умеренных количествах.

                  Указанные ниже продукты содержат простые углеводы:

                  • конфеты
                  • белый хлеб
                  • белый рис
                  • белая паста
                  • картофель без кожуры
                  • чипсы
                  • сода
                  • спортивные напитки
                  • картофель фри

                  кофеин

                  Небольшие количества кофеина могут принести пользу некоторым людям с СДВГ — некоторые исследования показывают, что он может повысить уровень концентрации.

                  Однако кофеин может усиливать действие некоторых лекарств от СДВГ, включая любые побочные реакции, которые могут возникнуть у человека.

                  Взрослые с СДВГ должны ограничить потребление кофеина, особенно если они принимают лекарства от СДВГ. Дети и подростки должны полностью избегать чая, кофе и колы.

                  Искусственные добавки

                  Некоторые дети с СДВГ могут извлечь выгоду из удаления искусственных добавок из своего рациона.

                  Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям избегать этих добавок, особенно пищевых красителей, поскольку они могут ухудшить симптомы СДВГ.

                  Искусственные добавки могут также влиять на гормоны, рост и развитие.

                  Многие расфасованные и обработанные продукты содержат искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, в том числе:

                  • сухие завтраки
                  • конфеты
                  • печенье
                  • безалкогольные напитки
                  • фруктовые пунши
                  • витамины для детей

                  аллергены

                  некоторые Исследователи утверждают, что удаление потенциальных аллергенов — таких как глютен, пшеница и соя — может улучшить фокус и снизить гиперактивность.

                  Однако устранение этих аллергенов, вероятно, приносит пользу только тем, у кого действительно есть аллергия или непереносимость.Подумайте о том, чтобы обсудить пищевую аллергию с врачом или диетологом, прежде чем удалять эти продукты из рациона.

                  Хотя лечения СДВГ не существует, многие люди обсуждают определенные диеты или продукты, которые, по их мнению, могут помочь в лечении симптомов СДВГ, таких как гиперактивность и трудности с концентрацией внимания.

                  В следующих разделах рассматриваются исследования различных диет, которые, как полагают люди, могут уменьшить симптомы СДВГ.

                  Исключительная диета: удаление искусственных добавок

                  AAP рекомендует детям избегать искусственных добавок, предупреждая, что они могут ухудшить симптомы СДВГ.

                  Соблюдение диеты, исключающей добавки, может привести к отказу от еды:

                  • искусственные красители
                  • искусственные ароматизаторы
                  • консерванты
                  • искусственные подсластители

                  Многие химические продукты для завтрака, конфеты и газированные напитки содержат эти химические вещества.

                  На протяжении многих лет различные исследователи изучали влияние добавок на СДВГ.

                  Согласно обзору 2017 года, устранение добавок может незначительно влиять на симптомы СДВГ.Авторы предполагают, что конкретные льготы могут также распространяться на детей без условий.

                  Диета Few Foods

                  Диета Few Foods — это краткосрочное вмешательство, которое помогает людям определить, ухудшают ли определенные продукты их симптомы СДВГ.

                  Это строго ограничивает и включает в себя употребление только небольшого количества продуктов, которые вряд ли вызовут неблагоприятную реакцию.

                  Если человек замечает уменьшение своих симптомов после отказа от определенных продуктов, это говорит о том, что пищевая аллергия или непереносимость могут ухудшить симптомы СДВГ.

                  Начав с диеты Few Foods, люди постепенно вводят другие продукты и следят за реакцией.

                  Другой обзор 2017 года подтверждает, что диета Few Foods может помочь детям определить и устранить проблемные продукты.

                  Диета Few Foods крайне ограничена в начале. Например, один план диеты предполагает употребление в пищу только ягненка, курицы, картофеля, риса, бананов, яблок и овощей семейства крестоцветных.

                  Средиземноморская диета

                  Средиземноморская диета известна тем, что приносит пользу здоровью сердца и мозга.В основном это:

                  • фрукты
                  • овощи
                  • цельные зерна
                  • бобовые
                  • орехи
                  • полезные жиры, такие как оливковое масло

                  Некоторые исследования показывают, что несоблюдение средиземноморской диеты связано с диагностикой СДВГ. Тем не менее, результаты не позволяют предположить, что средиземноморская диета может предотвратить или лечить симптомы СДВГ.

                  Тем не менее, из-за преимуществ для других областей здоровья, это безопасная диета для людей с СДВГ.

                  Следующие советы по диете могут также помочь людям с СДВГ:

                  • Ешьте сбалансированное питание. Старайтесь включать в большинство блюд смесь овощей, цельных зерен, белка и омега-3 жирных кислот.
                  • График регулярного приема пищи и закусок, так как рутина важна для детей с СДВГ.
                  • Не пропускайте приемы пищи, так как это может привести к падению уровня сахара в крови и чрезмерному употреблению нездоровой пищи.
                  • Держите много полезных продуктов под рукой для быстрого перекуса, таких как фрукты, орехи и нарезанные овощи.
                  • Поговорите с врачом о приеме поливитаминных и мультиминеральных добавок, которые могут быть особенно полезны для разборчивых едоков и людей с дефицитом питательных веществ.
                  • Проверьте все этикетки ингредиентов на упаковке пищевых продуктов и избегайте продуктов, которые содержат искусственные добавки и большое количество сахара.
                  • Магазин по периметру продуктового магазина, который, как правило, содержит самые минимально обработанные цельные продукты.

                  Попробуйте следующий план здорового питания для детей с СДВГ:

                  завтрак : яичница-болтунья с помидорами черри на цельнозерновом тосте и небольшой коктейль из молока, шпината, банана, семян чиа и замороженной клубники

                  закуска : палочки из огурца и сладкого перца с хумусом

                  обед : сырная и бобовая кесадилья с гуакамоле и сальсой и ломтиком дыни

                  закуска : смесь из грецких орехов, миндаля и сушеных ягод

                  ужин : домашние лососевые рыбные палочки, запеченный картофель и зеленые овощи

                  десерт (по желанию) : замороженный шоколадный пудинг с нежирным молоком

                  Этот полезный план питания может быть хорошим вариантом для взрослых с СДВГ :

                  завтрак : авокадо и яйца на тосте из цельной пшеницы, травяной чай или кофе

                  закуска : йогурт с ягодами и семенами чиа

                  обед : салат с запеченным лососем и киноа на ложе из смешанных листьев, огурцов и сладкого перца, увенчанный семенами подсолнуха

                  закуска : ломтики яблока, смоченные в арахисовом масле

                  ужин : карри из курицы и овощей с коричневым рисом

                  десерт (по желанию) : 1 унция темного шоколада хорошего качества и травяной чай

                  Некоторые исследования показывают, что определенные диетические варианты могут помочь при некоторых симптомах СДВГ.Однако доказательства ограничены.

                  В целом, лучшая диета для людей с СДВГ — это диета, которую врачи рекомендуют большинству других людей — она ​​богата фруктами, овощами, цельным зерном, полезными жирами и постными белками. Это должно включать ограниченное количество насыщенных жиров и вредных продуктов.

                  Люди с пищевой аллергией или непереносимостью должны избегать триггера. Кроме того, некоторые люди нуждаются в витаминах и минеральных добавках, хотя важно поговорить с врачом, прежде чем принимать их.