Диетический суп пюре из овощей: Овощной суп-пюре: диетические рецепты для похудения с фото, в том числе кремовый вариант, а также советы, как приготовить вкуснее – рецепты тыквенного, морковного, из цветной капусты блюд для похудения или при заболеваниях желудка, а также приготовление данного блюда из картофеля и замороженного шпината

Диетические супы — вкусные рецепты для всей семьи

Что приготовить на ужин, чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Диетический суп из кабачков

Ингредиенты:

  • 100 г свежей фасоли
  • 50 г томатов
  • головка репчатого лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль
  • перец
  • пучок укропа
  • кабачок
  • 8 соцветий брокколи
  • 150 г горошка

Как приготовить:

  1. Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

  2. Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу, лук, чеснок, соль, перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит, убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10−15 минут.

  3. Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор, пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут.

Диетический суп-пюре

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 10 листьев капусты
  • головка брокколи
  • 4 чашки овощного бульона
  • кабачок
  • головка чеснока
  • 0, 5 чайной ложки кинзы
  • 0, 5 чайной ложки петрушки
  • сок одного лимона
  • 3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
  • четверть чайной ложки соли

Как приготовить:

  1. Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут, затем добавьте основные овощи — кабачок, капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут.

  2. Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15−20 минут.

  3. Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут, чтобы суп немного остыл.

  4. В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы.

Диетический овощной суп

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 головки лука
  • чайная ложка имбиря
  • зубчик чеснока
  • 800 мл овощного бульона
  • 2 небольших кабачка
  • по 0, 5 чайной ложки соли и перца
  • столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1/16 чашки нарезанного сладкого красного перца
Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Как приготовить:

  1. Нагрейте масло на среднем огне. Нарежьте лук и бросьте его в масло. Дополнительно подлейте воду, чтобы лук не зажарился. Добавьте остальные овощи и варите 3 минуты.

  2. Смешайте измельченный имбирь и чеснок и добавьте приправу к овощам.

  3. Через минуту разбавьте овощи несоленым бульоном и накройте крышкой суп. Варите 10 минут.

  4. Взбейте готовые овощи блендером и добавьте в суп лимонный сок. Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Диетический суп с курицей для похудения

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • куриный бульон
  • луковица
  • головка брокколи
  • морковь
  • 100 г гороха
  • оливковое масло
  • чайная ложка яблочного уксуса
  • имбирь
  • чеснок
  • молотая куркума
  • соль
  • перец

Как приготовить:

  1. В нагретое оливковое масло бросьте нарезанный лук, имбирь и чеснок. Затем положите в сковороду целые сырые куриные грудки. Влейте бульон и заправьте суп овощами и приправами — морковью, яблочным уксусом, красным перцем, куркумой и солью. Для приготовления используйте сладкий болгарский перец.

  2. Как только суп закипит, продолжайте его варить на медленном огне до готовности куриного мяса. Затем достаньте курицу, положите ее на разделочную доску и нашинкуйте.

  3. Добавьте в суп брокколи, горох и петрушку. Продолжайте варить на медленном огне до готовности жестких овощей. Кусочки курицы закиньте в кастрюлю.

  4. Как только брокколи станет нежной, посолите и поперчите суп.

Диетический суп с сыром

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка масла
  • 0,5 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 чашки соцветия брокколи
  • 3 чашки куриного бульона
  • 2 чашки тертого сыра чеддер
  • 50 г сливочного сыра
  • 50 мл сливок
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

Как приготовить:

  1. Полностью растопите сливочное масло в глубокой кастрюле. Приправьте нагретое масло луком и чесноком. Помешивайте смесь 30 секунд.

  2. Бросьте брокколи, налейте бульон и поперчите. Варите до тех пор, пока брокколи не станет мягкой.

  3. Продолжайте варить суп на минимальном огне. Сделайте пюре из готового брокколи и положите его обратно в суп.

  4. Прибавьте огонь и добавьте сливочный сыр. Размешайте, чтобы сыр расплавился.

  5. Когда суп закипит, убавьте огонь и медленно добавьте густые сливки.

  6. Далее бросьте сыр чеддер горстью и мешайте, пока он полностью не расплавится.

Заменяйте тяжелые блюда легкими и низкокалорийными рецептами. Обычно они подходят не только для худеющих, но и для тех, кто придерживается здорового питания.

Диетические супы пюре: 5 лучших рецептов

Диетические супы-пюре: рецепты приготовления

В ежедневном обеденном меню обязательно должны быть первые горячие блюда. Диетический суп-пюре со сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минимальным количеством калорий (менее 150) способствует нормализации работы всех систем организма, улучшает обмен веществ, не перегружает желудочно-кишечный тракт и ускоряет метаболизм,поэтому может быть включен в меню для похудения.

Диетический крем-суп для должен быть лёгким, малокалорийным, ненаваристым. Мясо берут постное: курица, индейка, телятина, крольчатина. Для диетического супа достаточно 100 граммов мяса на 2 литра воды.

Овощной бульон должен готовиться быстро, чтобы не терялись полезные вещества. От высокой температуры разрушается витамин С, остальные витамины сохраняются частично (70% от первоначального количества). Остаётся клетчатка, полезная для похудения и здоровья. Нежирные лёгкие овощные супы способствуют удалению шлаков и токсинов.

Диетические супы готовят с добавлением крупы и бобовых, обладающих комплексом витаминно- минеральных веществ и пищевых волокон.

Эти супы быстро и легко готовится, обладают нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • бульон из овощей – 1,5л.;
  • картофель – 3шт.;
  • лук – 1шт.;
  • капуста – ¼ вилка;
  • морковь – 1шт.;
  • оливковое масло;
  • соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезанную луковицу обжаривать в разогретом масле в толстостенной ёмкости четыре минуты, помешивая, чтобы не подгорела и была ровного нежного цвета.
  2. Налить воду и довести до кипения на сильном огне.
  3. Очистить и измельчить капусту, морковь, картофель.
  4. После закипания положить овощи в бульон, огонь уменьшить и варить суп меньше получаса до готовности овощей.
  5. В готовый суп добавить по желанию соль, специи и сделать пюре при помощи блендера.

Это малокалорийное блюдо, полезное и вкусное. Тыква хорошо хранится, и готовить любимый суп можно всю зиму. В ней есть множество витаминов и микроэлементов.Суп-пюре из тыквы можно варить с добавлением риса или пшена. Сливки улучшают вкус блюда и увеличивают его жирность.

Ингредиенты:

  • тыква – 250г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • кинза, укроп, петрушка;
  • соль, перец по вкусу;
  • сливки 10% — 1 ст. л..

Способ приготовления:

  1. Тыкву и лук нарезать кубиками и потушить в разогретом оливковом масле около 5 минут.
  2. Добавить измельчённую морковь, помидор без кожуры, зелень. Налить воды, чтобы она покрыла овощи.
  3. Варить четверть часа под крышкой.
  4. Готовую массу измельчить в пюре. Добавить приправы и специи.
  5. Заправить сливками, украсить дольками помидоров и подавать на стол.

Ингредиенты:

  • бульон говяжий – 1 л.;
  • брокколи – 0,5 кг;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • морковь – 1шт.;
  • кинза;
  • соль по вкусу;
  • сыр твердый– по желанию.

Способ приготовления:

  1. Для бульона взять 100 г говядины на косточке на 1 л воды. При желании добавить чеснок, репчатый лук, кориандр.
  2. Варить один час, снимая накипь, потом процедить.
  3. Для супа в кастрюлю выложить брокколи, лук-порей и морковь. Залить приготовленным ранее говяжьим бульоном, не покрывая овощи.
  4. Посолить, поперчить и варить полчаса. Добавить кинзу и продолжать варить ещё около 25 минут.
  5. Готовую массу измельчаем до однородного состояния. Перед подачей на стол в тарелку можно добавить тёртый сыр.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 600 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1шт.;
  • хлебные крошки – 40 г;
  • вода – 1,5 л;
  • сливки – полстакана;
  • болгарский перец– 1 шт.;
  • мускатный орех, специи;

Способ приготовления:

  1. Тщательно вымытые овощи и куриное филе положить в кастрюлю. Добавить специи и залить водой. Варить, пока овощи не станут мягкими.
  2. Вынуть филе из кастрюли и процедить бульон. Куриное филе измельчить в блендере, добавив немного бульона.
  3. В кастрюлю насыпать хлебные крошки и, помешивая,варить на огне, пока суп не загустеет.
  4. После загустения добавить курицу, всю массу довести до однородного состояния блендером.
  5. Затем влить в крем-суп сливки, посолить и добавить мускатный орех.

Ингредиенты:

  • крупа перловая – 1 стакан;
  • лук, морковь – по 1- 2 шт.;
  • грибы свежие – 200 г;
  • соль, специи, зелень по вкусу;
  • сок лимона– по желанию.

Способ приготовления:

  1. Промытую крупу замочить на 8 часов, затем варить на небольшом огне 2,5 часа.
  2. За это время подготовить грибы: нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
  3. Лук и морковку обжарить в масле за полчаса до готовности перловки.
  4. Обжаренные овощи добавить в бульон с крупой и варить до готовности.
  5. Затем влить сок лимона в кастрюлю, посолить, поперчить и вскипятить.
  6. Взбить блендером. Выложить предварительно обжаренные грибы в пюре.
  7. При подаче украсить петрушкой.

Многочисленные рецепты супов-пюре позволяют найти блюда, которые станут любимыми, разнообразят семейное меню, сделав пищу вкусной и полезной.

Здоровая еда укрепит иммунитет и поможет похудеть.

Диетический суп-пюре — рецепт с фото пошагово

Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет ему быстро усваиваться и утолять голод. Его можно готовить на мясном, овощном, курином бульоне, причем отваренное мясо можно подавать как с супом, так и отдельно.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Ингредиенты

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Шаг 2 из 12

Овощи

Очистите и крупно порежьте все овощи, сложите их в сотейник.

Шаг 3 из 12

Филе

Добавьте промытое и осушенное куриное филе.

Шаг 4 из 12

Заливка кипятком

Залейте содержимое сотейника кипятком – так мясной белок свернется и не будет много хлопьев, а овощи сварятся быстрее.

Шаг 5 из 12

Снятие пены

Доведите суп до кипения, снимите пену (ее будет мало). Варите при медленном кипении под крышкой до мягкости овощей.

Шаг 6 из 12

Гренки

А тем временем поджарьте немного гренки на сухой или слегка смазанной маслом сковороде.

Шаг 7 из 12

Варка

Овощи и мясо готово.

Шаг 8 из 12

Овощи в чаше

Курицу достанем и подадим в нарезке, а овощи загружаем в чашу блендера, добавив чуть бульона.

Шаг 9 из 12

Перебивка блендером

Пюрируем содержимое емкости.

Шаг 10 из 12

Добавление пюре в бульон

Возвращаем пюре из овощей в сотейник и прогреваем.

Шаг 11 из 12

Готовый суп-пюре

Разливаем суп-пюре по чашкам, добавляем сухарики и зелень. Мясо можно положить в суп или подать отдельно.

Шаг 12 из 12

Диетический суп-пюре с гренками

Вкуснейший и нежнейший диетический суп-пюре готов.

Приятного аппетита!

Супы-пюре часто используют в диетическом питании. Они просты в приготовлении, вкусны и легко усваиваемы, поэтому так популярны.

Диетический суп-пюре для похудения, рецепт

Диетический суп Опубликовано: 26.03.2014
Разместил: zaikaa
Калорийность/100г: 9.9
Жиры/100г: 0.07

Калорийность: 268
Белки/100г: 0.36
Углеводы/100г: 2.11

Каждая хозяйка рано или поздно приходит к мысли, что стоит подкорректировать рацион семьи, и сделать его более здоровым. Важно, чтобы при этом все блюда выходили по-прежнему такими же вкусными, и не отнимали много сил. Овощной диетический суп-пюре очень легко усваивается, наполнен витаминами и полезными веществами, и придется по вкусу каждому члену семьи. Также любая девушка может приготовить диетический суп для похудения и заменить им полноценный обед из трех блюд. Ведь пищевая и энергетическая ценность диетического супа из овощей очень высока, но он не откладывается на бедрах и талии. Представляем вкусный и простой рецепт диетического супа.

Ингредиенты для супа-пюре
Ингредиенты:
— цукини – 1 шт.;
— лук – 1 шт.;
— помидоры – 2 шт.;
— картофель – 1 шт.;
— имбирь – 1 шт.

Как приготовить в домашних условиях


картофель положить в воду
Приготовление супа можно ещё больше ускорить, если выполнять все действия в правильной последовательности. Для начала займемся картофелем. Нам понадобится всего одна большая картофелина или несколько маленьких. Аккуратно промойте её и отчистите от шкурки с помощью овощечистки. Затем нарежьте картофель на средние кусочки. Возьмите небольшую кастрюлю, выложите туда куски и залейте их водой, чтобы картофель был полностью погружен в воду с отступом в ещё несколько сантиметров.

цукини и нарежьте
Теперь аккуратно промойте цукини и нарежьте его на средние кусочки. Для этого супа выбирайте молодой овощ с тонкой шкуркой, которую вы также сможете оставить нетронутой.

луковицу нарежьте
Промойте луковицу в холодной воде. Снимите с неё шелуху и нарежьте лук средними дольками.

помидоры нарежьте
Затем возьмите помидоры, промойте их под водой и аккуратно нарежьте на дольки.

Нарежьте имбирь кольцами.
Следом за этим отрежьте от корня имбиря небольшой кусочек. Промойте его и отчистите от кожурки. Нарежьте имбирь кольцами.

ингредиенты добавьте к картофелю
Все ингредиенты поместите к полуготовому картофелю.

поварить 10-15  минут
Дайте супу повариться в течение 10-15 минут, пока овощи не размягчатся и будут готовы к употреблению. По желанию посолите суп и добавьте приправы.

пюрируйте суп
Возьмите погружной бленлер. Аккуратно пюрируйте суп в течение нескольких минут до однородного состояния.

Дайте супу немного настояться
Дайте супу немного настояться.

разливать по порциям
После чего его можно сразу же разливать по порциям и подавать к столу.

диетический суп пюре
Диетический суп готов! А на второе можно приготовить рыбу, запеченную с овощами.
Приятного аппетита!

диетический суп рецепт

Овощной суп-пюре — рецепты с фото на Повар.ру (317 рецептов овощного супа-пюре) / страница 6

Гороховый суп-пюре с сухариками 5.0

Гороховый суп-пюре с сухариками

Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обеда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2015

Суп из чечевицы вкусный 5.0

Суп из чечевицы вкусный

Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.09.2017

Суп-пюре с морковью и рисом

Суп-пюре с морковью и рисом

Очень яркий, аппетитный и насыщенный супчик хочу предложить вам попробовать. Если вы любите легкие овощные первые блюда, этот рецепт точно для вас! Смело берите на заметку и повторите на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2017

Вегетарианский суп-пюре из брокколи 3.5

Вегетарианский суп-пюре из брокколи

Большинство вегетарианцев разбираются в овощах, их полезных свойствах, лучше, чем обычные мясоеды. Этот рецепт вегетарианского супа-пюре из брокколи рассказала мне подруга-вегетарианка. Очень вкусный. …далее

Добавил: Виталия 19.11.2013

Суп-пюре из тыквы с сельдереем 4.5

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем! …далее

Добавил: Маргарита 23.08.2016

Томатно-морковный суп

Томатно-морковный суп

Нужен быстрый, аппетитный, недорогой и вкусный супчик к обеду? Присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить томатно-морковный суп всего за каких-то 20 минут. Чудесная идея для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2017

Oвощной суп-пюре 3.5

Oвощной суп-пюре

С чем у вас ассоциируется слово «польза»? Овощи, фрукты, не правда ли? Да, но их еще нужно правильно приготовить. Овощной суп-пюре — правильное блюдо из овощей, полезное и питательное. …далее

Добавил: Kaviansky 08.05.2013

Крем-суп из тыквы с беконом

Крем-суп из тыквы с беконом

В сезон яркой, полезной и вкусной тыквы предлагаю вам разнообразить свое меню аппетитным и наваристым супчиком. Процесс довольно прост, а результат действительно фантастический! Рекомендую. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2017

Суп-пюре с яблоками и морковью

Суп-пюре с яблоками и морковью

Ели ли вы когда-нибудь суп с яблоками? Я нет. Но никогда не поздно попробовать что-нибудь новенькое. Тем более, когда плоды впишутся в состав блюда, добавив кисловатый и свежий вкус. Смотрите! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.05.2017

Зеленый суп (особенный рецепт)

Зеленый суп (особенный рецепт)

Для любителей зелени этот суп станет идеальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить зеленый суп по особому рецепту. Блюло содержит в себе огромную пользу, а главное — супчик очень вкусный! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.05.2018

Картофельный суп-пюре с креветками 5.0

Любите густые и сытные супы? Тогда узнайте, как приготовить картофельный суп-пюре с креветками. Это очень нежное горячее блюдо, которое в добавок ко всему ещё и очень сытное. Попробуйте новый супчик! …далее

Добавил: Ju Lia 27.01.2017

Диетический суп-пюре из овощей 2.2

Диетический суп-пюре из овощей

Приготовить диетический суп-пюре из овощей можно за один час. За основу можно брать любые овощи или грибы (как в данном случае). Блюдо получается очень вкусным и диетическим. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.04.2015

Чечевичный суп-пюре 4.7

Чечевичный суп-пюре

Если вы еще не знаете, как приготовить чечевичный суп-пюре, то этот рецепт вам понравится! Очень простой и доступный, но при этом достаточно необычный на вкус. Всем любителям здоровой еды посвящается! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.05.2014

Суп из крапивы и сельдерея 5.0

Суп из крапивы и сельдерея

Молочные крем-супы не даром являются одними из самых легких и простых в приготовлении, поэтому расскажу вам, как приготовить суп из крапивы и сельдерея: диетический, красивого изумрудного цвета! …далее

Добавил: Татьяна Перова 09.07.2017

Крем-суп из брокколи без сливок 4.5

Крем-суп из брокколи без сливок

На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею — простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается. Веселый зеленый цвет радует глаз. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2016

Суп из краснокочанной капусты 5.0

Суп из краснокочанной капусты

Ко мне в руки попала красная капуста. Думала я, что с ней сделать. Не хотелось просто рубить её на салат. Поэтому в поисках интересного я наткнулась на следующий рецепт интересного сурчика. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.09.2016

Быстрый суп

Быстрый суп

Если хочется чего-то горяченького на обед, а времени в обрез, предлагаю приготовить быстрый суп из овощей и хлебного мякиша на курином бульоне и дополнить его сухариками из белого хлеба и базиликом. …далее

Добавил: Леся Федунова 04.08.2017

Диетический суп-пюре из брокколи 3.9

Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.04.2016

Холодный суп-пюре из кабачков 3.7

Холодный суп-пюре из кабачков

Холодный суп-пюре из кабачков будет кстати в полуденный зной. Это отличное первое блюдо, которое утолит голод в обед летом. Суп получается густым и приятным на вкус. Его можно подавать с зеленью. …далее

Добавил: Яна Горностаева 03.06.2017

Хрустящий суп из картофеля с сухариками 5.0

Хрустящий суп из картофеля с сухариками

Хрустящий суп из картофеля с сухариками — доказательство того, что на самом деле не нужно слишком много ингредиентов для достижения вкусного результата. Смотрим, как приготовить суп! …далее

Добавил: Алла 09.01.2018

Постный грибной суп-пюре 5.0

Постный грибной суп-пюре

Если вы придерживаетесь поста, то этот рецепт простого и вкусного супа-пюре из грибов вам обязательно пригодится. Он довольно сытный и очень ароматный. Такой запах супу придают грибочки. Попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.04.2017

Суп из черемши 3.0

Суп из черемши

Такой суп стоит взять на заметку каждой хозяйке. Он отлично разнообразит повседневный рацион. Рецепт, как приготовить суп из черемши, прост в приготовлении. А готовится из доступных простых продуктов. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.09.2016

Суп-пюре из тыквы для детей 3.5

Суп-пюре из тыквы для детей

Очень яркий, аппетитный, полезный и вкусный суп-пюре из тыквы для детей в домашних условиях — отличный вариант для сытного обеда. К тому же, приготовить его совсем несложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.10.2015

Овощной суп с баклажанами 4.7

Овощной суп с баклажанами

Овощной суп с баклажанами – это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром. …далее

Добавил: Леся Федунова 08.08.2017

Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром 5.0

Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром

Всем любителям не только вкусных, но и полезных первых блюд рекомендую попробовать этот простейший вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Будет очень вкусно и сытно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2017

Тыквенный суп-пюре с рисом 3.6

Тыквенный суп-пюре с рисом

Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне — настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что даёт нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера. …далее

Добавил: Kovaliova 24.04.2014

Суп-пюре из брокколи и кабачков 4.1

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Хочу предложить любителям вкусных и полезных блюд очень аппетитный суп-пюре из брокколи и кабачков в домашних условиях. Его изюминкой можно смело назвать оригинальную подачу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2016

Суп из цветной капусты с ржаными гренками 3.5

Суп из цветной капусты с ржаными гренками

Если вы следите за своей фигурой и любите цветную капусту, этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп из цветной капусты с ржаными гренками. Будет вкусно, обещаю! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.07.2017

Суп-пюре из тыквы с чесноком 5.0

Суп-пюре из тыквы с чесноком

В вашем обеденном меню мало простых, легких и аппетитных первых блюд? Если вы смело можете назвать себя любителем тыквы, тогда не спешите проходить мимо! Я предложу вам чудесный рецепт нежного супа. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.09.2018

Крем-суп из брокколи со сливками 5.0

Крем-суп из брокколи со сливками

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из брокколи со сливками. Суп вкусный, с нежной консистенцией, питательный. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.05.2017

Суп-пюре с пореем 5.0

Суп-пюре с пореем

Любите овощные супы-пюре со сливками? Если да, то обязательно стоит попробовать повторить этот рецепт. Нежный, аппетитный, в меру легкий и очень вкусный. Рекомендую простой вариант супчика на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2018

Детский суп от 3 лет 5.0

Детский суп от 3 лет

Всем мамам известно, что маленькие детки не очень любят супы. Специально для них я подобрала рецепт детского супа от 3 лет. Расскажу, как его приготовить. Оранжевый цвет супа очень понравится детям. …далее

Добавил: Алла 05.06.2017

Суп из огурцов 4.0

Суп из огурцов

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.08.2016

Пюре из кабачков для ребенка 3.0

Пюре из кабачков для ребенка

Сегодня в нашем меню пюре из кабачков с овощами. Главную скрипку играют кабачки. Прекрасный вариант блюда к обеду для взрослого и ребенка. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Nufica 16.11.2014

Суп-пюре из брокколи со шпинатом 4.7

Суп-пюре из брокколи со шпинатом

Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Суп-пюре из цветной капусты с сыром 2.6

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик! …далее

Добавил: Galate 02.05.2014

Суп из моркови с карри 3.3

Суп из моркови с карри

Суп из моркови с карри — настоящее торжество вегана. Карри мы приготовим впрок, этот соус можно использовать десятками разных способов. Суп из моркови с карри получается невероятно полезным и ярким. …далее

Добавил: Chepel 20.06.2014

Суп с пампушками

Все знают сочетание «борщ с пампушками». Но иногда хочется что-то изменить в классическом рецепте и создать новый, ничуть не хуже прежнего. Именно так и появился мой следующий эксперимент. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017

Суп с шампиньонами 5.0

Суп с шампиньонами

Грибным супом можно лакомится не только зимой из сушеных грибов. Очень вкусный, насыщенный и ароматный суп можно сделать уже сегодня. Рассказываю, как приготовить суп с шампиньонами. …далее

Добавил: Наталья Польщак 27.04.2017

Диетический суп пюре для разнообразия правильного питания

диабетический форум

Хороший диетический суп пюре очень полезен для желудка из-за своей легкости. Готовьте такие супчики из свежих овощей на курином или овощном бульоне.

Обычно на одну среднюю порцию такого супа приходится 2-3 ХЕ, поэтому данное блюдо отлично подойдет для здорового обеда диабетика, добавив к нему цельнозерновые сухарики или диабетические хлебцы.

Еще один плюс такого диетического супа — возможность приготовить блюдо без термической обработки. В таком супе сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Самый популярный сырой суп пюре — томатный суп гаспачо.

Гороховый суп с фрикадельками при диетеГороховый суп с фрикадельками при диете

0.6ХЕ

Простой и вкусный диетический супчик, богатый белком и клетчаткой.

Диетический морковный суп пюреДиетический морковный суп пюре

0,7ХЕ

4.3 / 5 ( 3 голоса ) Что может быть проще

диетический суп пюре из цветной капусты с Чеддеромдиетический суп пюре из цветной капусты с Чеддером

0.5ХЕ

Легкий супчик на обед – отличный выбор для людей, придерживающихся пп.

диетический тыквенный суп пюредиетический тыквенный суп пюре

1.2ХЕ

Приготовленный диетический тыквенный суп пюре очень вкусный, полезный и сытный.

Реклама

томатный суп с сыромтоматный суп с сыром

0.7ХЕ

Сегодняшний ароматный суп из свежих томатов, душистого шпината и базилика.

диетический овощной суп пюредиетический овощной суп пюре

2.4ХЕ

Брокколи, горох и шпинат подарят супу глубокий вкус и насыщенный цвет.

суп из авокадосуп из авокадо

0.5ХЕ

Сегодня я решился приготовить обжигающий мексиканский суп из авокадо.

тыквенный суп с шалфеемтыквенный суп с шалфеем

1ХЕ

Готовый тыквенный суп разлить по тарелкам, каждую порцию посыпать пармезаном.

Суп-пюре с лаймомСуп-пюре с лаймом

1ХЕ

Только сезонные овощи, доступные каждому, и один маленький лайм.

Огуречный суп с мятойОгуречный суп с мятой

0.8ХЕ

Приятного аппетита! Огуречный суп очень вкусный и невероятно легкий.

суп из тыквы и баклажановсуп из тыквы и баклажанов

0.7ХЕ

Рекомендую готовить суп из тыквы и баклажанов с добавлением карри.

Томатный суп на курином бульонеТоматный суп на курином бульоне

0.6ХЕ

Сегодня у нас томатный суп на курином бульоне. Не разочаровал?

крем суп из томатовкрем суп из томатов

0.2ХЕ

Приготовление отнимет 10 минут свободного времени, что для блюда подарок.

крем-суп со щавелемкрем-суп со щавелем

0.6ХЕ

Рецепт диетического овощного супа с щавелем и огурцами просто замечательный.

освежающий томатный супосвежающий томатный суп

0.4ХЕ

Предлагаю приготовить освежающий томатный суп. В нем минимум всего вредного.

суп с артишокамисуп с артишоками

2ХЕ

Крем-суп готовится из артишоков и разнообразных овощей.

Кремовый суп из цветной капустыКремовый суп из цветной капусты

1.5ХЕ

Блюдо богато клетчаткой и содержит достаточное количество витамина С.

Яблочный суп с фенхелемЯблочный суп с фенхелем

1.7ХЕ

Если в куриный бульон добавить желтых яблок, немного овощей и…

томатный суп c базиликомтоматный суп c базиликом

1ХЕ

Угостите томатным супом самых дорогих для вас людей.

Крем-суп с сельдереемКрем-суп с сельдереем

0.4ХЕ

В качестве основы возьмем куриный бульон и добавим немного молока.

Диетический овощной суп-пюре | Диеты для похудения и диетические рецепты

Суп-пюре все больше набирает свою популярность за счет приятной и нежной структуры, а также интересного вкуса. Готовя такое горячее блюдо, можно комбинировать различные овощи, которые сложно было представить вместе, когда речь идет об обычном супе. Чаще всего такой суп-пюре подразумевает наличие в своем составе жирных сливок, которые и придают ему такую невообразимую нежность. Из-за этого многие худеющие и следящие за своей фигурой люди отказываются от этого прекрасного первого блюда, боясь за лишние сантиметры, которые он якобы может подарить. Однако существует множество рецептов, ориентированных на диетическое меню, которые можно брать себе на заметку со спокойной совестью, не опасаясь за дополнительные килограммы. Один из них — это овощной суп-пюре из репы, лука и тыквы. Именно эти овощи будут лежать в основе блюда, так как они прекрасно между собой сочетаются, образуя чудесное диетическое трио. Ну, а теперь сам рецепт:
  • две небольшие репы;
  • три луковицы;
  • половинка тыквы;
  • одна морковь;
  • пучок кинзы или укропа и немножко базилика;
  • ложка натурального йогурта (3%).

Для того, чтобы овощной суп-пюре получился кремообразным с насыщенным приятным вкусом, репу и тыкву необходимо предварительно запечь. Не стоит с них снимать кожицу, это можно будет сделать потом. Овощи просто моются и заворачиваются в фольгу, после чего помещаются в духовку на 20-30 минут. Благодаря этому в тыкве и репе останутся все полезные витамины и сохранится их плотная структура, что позволит добиться в супе нужной консистенции. Пока овощи запекаются, можно заняться остальными ингредиентами. Лук режется на кубики или кольца. Размер не принципиален, так как потом он все равно будет взбиваться блендером. В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, нужно налить немножечко оливкового масла.

Как только оно зашипит, туда оправляется лучок, который немного можно подсолить. Через несколько минут туда же можно положить нашинкованную морковку. Как только эти овощи приобретут золотистый оттенок, огонь уменьшается до середины, а в кастрюлю вливается горячая, кипяченая вода (примерно стакан).

Крышкой овощи не закрываются, так как вода должна наполовину выпариться. Когда овощи в кастрюле станут мягкими, жидкость сливается, но не выливается. Она еще понадобится. В это время репа и тыква очищаются от кожуры и режутся на крупные кубики. Все вместе отправляется к морковке и луку. Когда все овощи в сборе можно приступить к их взбиванию, для этого используется блендер. В итоге должна получиться своеобразная кашица. В нее и добавляется овощной бульон, заранее приготовленный и отставленный в сторону. Его количество зависит от густоты получившейся массы. Суп-пюре должен быть в меру плотным и не сильно жидким. В конце добавляется йогурт, зелень и базилик.

Это прекрасный диетический суп-пюре, обладающий волшебным вкусом и помогающий обретать желанную стройность в кратчайшие сроки. Так что его можно употреблять не только в обед, но и на ужин. Приятная сытость и в то же время легкость гарантированы.

Стол диета при панкреатите: меню на неделю, рецепты блюд – продукты, которые можно и нельзя

Диет стол при панкреатите поджелудочной железы на неделю

Автор На чтение 16 мин. Опубликовано

Принципы диетического стола №5п

Организовывается 6-разовое питание, включая второй завтрак и полдник, небольшими порциями. Учитывая то, что больному необходимо получение повышенного количества белка, белковые блюда должны присутствовать в каждый прием пищи.

Завтрак может состоять из 2 блюд: обычно это белковый омлет или творожное блюдо, каша «размазня», кусочек несоленого и неострого сыра и чай. Можно готовить смешанный омлет с наполнителем (припущенная тертая морковь, отварная цветная капуста, кабачки или тыква, измельченное отварное мясо), которые добавляют в омлетную массу и готовят на пару.

Второй завтрак включает суфле из вареного мяса или творог, если он отсутствовал на завтрак. В натуральном виде, используют только пастеризованный творог. В творожное суфле добавляют манную крупу или муку, белки, желток и варят на пару.

На обед можно готовить супы, крупяные и овощные и вводить в них отдельно сваренные фрикадельки, мясной фарш или порубленные кусочки курицы или рыбы. Второе блюдо обязательно мясное (рыбное) с разваренной или перетертой кашей и овощными добавками (тушеные, вареные овощи и даже тертые сырые, если больной неплохо их переносит).

Полдник также должен содержать белковое блюдо (на выбор: творог, творожное суфле, творожная запеканка паровая, омлет, кусочек отварной рыбы или рыбные кнели) и разбавленный сок (морковный, персиковый, абрикосовый). Можно приготовить суфле — пирог на основе взбитых яичных белков и фруктово-ягодного пюре, которое выпекают в духовке.

На ужин обычно предпочитаются блюда из рыбы, как легко усваиваемые, гарнир из круп или овощей (паровые пудинги из кабачков, картофеля, цветной капусты, моркови).

На ночь предпочтительны кисломолочные напитки.

На весь день больной должен получить 200-300 г пшеничного хлеба, сливочного масла во все блюда 20 г и сахара 30-40 г. При улучшении состояния здоровья можно применять не протертый вариант диеты, это также зависит от сопутствующих изменений других органов ЖКТ.

Пятый лечебный стол назначается на любом этапе развития панкреатита как в случае его рецидива, так и в ремиссии заболевания. В каждой конкретной ситуации он имеет некоторые отличия, но основной принцип – достижение наибольшего щажения слизистой пищеварительных органов. Результатом такой корректировки питания обеспечивается полная защита ЖКТ от химических, механических и термических повреждений.

То есть, если сказать проще, когда человек кушает, не страдают пищеводный канал, желудок, кишечник и обеспечивающие их нормальное функционирование секреторные органы. При панкреатите гастроэнтерологи рекомендуют больным людям стол № 5 в нескольких вариациях, который имеет следующие принципы, применяемые в приготовлении и употреблении пищи:

  1. Готовить блюда следует только посредством варки на пару или в воде, запекания без корочки и тушения. Лучше всего, если для этой цели будет применяться мультиварка.
  2. Включать в состав блюд для пациентов, имеющих в анамнезе заболевание поджелудочной, необходимо только низкокалорийные, богатые минералами и витаминами, продукты. А также нужно помнить и о том, что в процессе их приготовления ограничивают использование животных белков, жиров и углеводов, отдавая предпочтение веществам, имеющим растительное происхождение.
  3. Кушать поданную еду рекомендуется исключительно в тёплом виде. Горячие и слишком холодные блюда употреблять запрещается.
  4. Есть при панкреатите необходимо часто (не реже 5–6 раз в день), но маленькими порциями (привычный объём должен делиться на 2–3 части). Лучше всего, если больной человек будет питаться из маленьких тарелочек – так он не почувствует себя обделённым и насытится минимальной порцией.

Вполне естественно, что людям часто бывает сложно отказаться от любимых кушаний, но в этом случае помощь окажут воспоминания о негативной симптоматике, сопровождающей болезнь – мучительных болях, разливающихся по брюшной полости в случае развития обострения. Они помогут не поддаться соблазнам.

Выбор продуктов питания на сегодняшний день огромен, поэтому любой человек, имеющий в анамнезе панкреатит, способен легко потеряться при подборе их для лечебного стола. Не все пациенты с точностью знают, что именно разрешено есть при развитии в поджелудочной железе воспалительного процесса, а от чего лучше отказаться.

  • постные сорта мяса (крольчатина, индейка, курица, телятина, говядина),
  • нежирная рыба (судак, щука, лещ, минтай, треска.),
  • морепродукты (креветки и мидии при стойкой ремиссии),
  • молочные (лучше кисломолочные) продукты с пониженной жирностью,
  • крупы (овсяная, манная, гречка, рис) и макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы,
  • куриные и перепелиные яйца (не больше 2,5 штуки в день).

Из напитков при панкреатите можно употреблять морсы, кисели, соки, наполовину разбавленные водой, и слабо заваренный чай, в который добавлено обезжиренное молоко. И также специалисты рекомендуют пить минералку, Ессентуки или боржоми, но минеральная вода обязательно должна быть без газа.

Каждый пациент, страдающий частыми рецидивами воспаления поджелудочной, должен знать, какие пищевые продукты ему категорически противопоказаны, и даже при минимальном попадании в желудочно-кишечный тракт могут спровоцировать приступ, основной симптом которого мучительная острая боль. К провианту, который нельзя употреблять ни в коем случае, относятся продукты, активизирующие выработку агрессивных ферментов и усиливающие секреторную деятельность поджелудочной.

В первую очередь обязательному исключению подлежит алкоголь, без которого не обходится ни один праздничный стол. В этом случае, если у человека с хроническим панкреатитом появляется непреодолимое желание выпить, гастроэнтерологи советуют ему вспомнить о неотвратимых последствиях нарушения диеты. Обязательному изгнанию из рациона подлежат и те продукты, которые считаются первой закуской при употреблении алкогольных напитков – консервы, соленья, маринады.

При панкреатите назначается пятый номер диеты, состав которой довольно однообразен и скуден. Организм любого человека, даже самого стойкого, начинает в это время требовать вредную, запрещённую диетологом, еду. Но любое попустительство в съеденной пище способно привести к возобновлению на долгий срок тяжёлой симптоматики. Именно поэтому необходим грамотный подход к составлению ежедневного меню для больного человека. Оно должно соответствовать следующим требованиям:

  1. Польза. Все питательные вещества должны присутствовать в блюдах в достаточном количестве, так как их недостаток или избыток может привести к развитию других заболеваний, например, вызвать липоматоз (ожирение поджелудочной) или диабет.
  2. Разнообразие. Несмотря на скудность допустимых ингредиентов необходимо составлять из них разные рецепты, чтобы однообразие не спровоцировало отвращение к еде.
  3. Вкус. Привычные, но запрещённые при заболевании поджелудочной железы специи можно заменить пряными травами. Это сделает блюда из лечебного рациона более вкусными.
  4. Лёгкость. В каждый приём пищи стоит включать небольшое количество отварных или свежих овощей, что позволит не допустить возможный из-за скудности питания запор.

Первые 2–4 дня, на усмотрение лечащего врача, больному человеку необходимо полное голодание. Отсутствие в желудочно-кишечном тракте пищи остановит выработку агрессивного поджелудочного секрета, что даст железе небольшой отдых для нормализации функционирования и запустит процесс регенерации повреждённой слизистой.

После стихания острых болей больному человеку назначают стол №5, строгий вариант. Посмотреть приблизительное недельное меню можно в таблице и впоследствии чередовать блюда, чтобы не было однообразия в рационе.

Строгая диета при панкреатите, примерные варианты ежедневного меню

Дни неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникЖидкая манная каша, сваренная на молоке, разбавленном водой.Протёртый рисовый суп на овощном бульоне.

Полужидкое картофельное пюре на воде, тефтельки из крольчатины.

Паровой омлет.
ВторникТворог с нежирной и слабокислой сметаной.Суп геркулесовый протёртый на слабом бульоне.

Пюре из картофеля, моркови или свеклы с отварной треской.

Разваренный рис на пахте с белым куриным мясом (грудкой).
СредаПаровой омлет.Бульон из курицы с добавлением размятых овощей.

Вязкая каша из овсяной или рисовой крупы с говяжьими котлетами, приготовленными в пароварке.

Картофельное или свекольное пюре с отварной треской.
ЧетвергЖидкая манная каша-размазня.Кабачково-морковный суп-пюре.

Отварные макароны с паровыми тефтелями из телятины или крольчатины.

Разваренная гречка с рыбными кнелями.
ПятницаКаша жидкая из риса на разбавленном молоке.Суп из протёртого картофеля на бульоне из индейки или курицы.

Пюре из моркови с паровыми котлетами.

Куриное суфле, приготовленное в пароварке из грудки без кожи.
СубботаКаша манная (размазня) на пахте или обезжиренном молоке.Слизистый суп (геркулесовый или рисовый) с овощами.

Отварная размятая тыква с куриными кнелями.

Протёртый полужидкий рис, паровая котлета из щуки.
ВоскресеньеПаровой омлет или яйцо всмятку.Слизистый суп (крупа на выбор) на слабом бульоне из телятины.

Морковное пюре, говяжьи тефтели.

Вермишель отварная без масла

Показания

Вариант №1: острый панкреатит и обострение хронического панкреатита, на 2-4 день от начала атаки болезни (когда завершается период голодания или осуществляется переход с парентерального питания на энтеральное).

Главная цель 1-го варианта диеты — обеспечить максимальный покой воспаленному органу за счет исключения продуктов и блюд, которые могут стимулировать секреторную активность поджелудочной железы, желудка и желчного пузыря. Исключаются продукты, которые обладают раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительного тракта и поджелудочной железы, а также трудноперевариваемые продукты и продукты с прямым повреждающим действием на поджелудочную.

Вариант №2: хронический панкреатит в период ремиссии.

Второй вариант лечебного стола призван обеспечить скорейшее восстановление поджелудочной железы и ее функций. Диета обогащена белком, витаминами и минералами. Также, такой вариант предотвращает обострение хронического панкреатита и препятствует возникновению осложнений.

Хронический панкреатит в период выздоровления (после обострения) и вне обострения.

Диета №5п (стол №5п): примерное меню на неделю

Завтрак

Белковый омлет на пару, отвар шиповника

Второй завтрак

Манный пудинг с подливой из фруктов

Обед

Овощной суп, отварная говядина, картофельное пюре, компот

Полдник

Творожный пудинг, некрепкий чай

Ужин

Отварной хек, картофельное пюре, кисель

Перед сном

Стакан ряженки

2-й день (вторник)

Завтрак

Овсяная каша, фруктовое пюре, зеленый чай

Второй завтрак

Ленивые вареники, компот

Обед

Суп-пюре из цветной капусты, макароны с паровыми котлетами, чай с молоком

Полдник

Морковно-кабачковое пюре, галетное печенье с чаем

Ужин

Творожная запеканка, компот

Перед сном

Стакан кефира

3-й день (среда)

Завтрак

Белковый паровой омлет, чай с молоком

Второй завтрак

Творог с низким процентом жирности, кисель

Обед

Суп с рисовой крупой на овощном бульоне, паровое куриное суфле с картофельным пюре, отвар шиповника

Полдник

Молочный кисель с галетным печеньем

Ужин

Рисовая каша (на воде) с паровыми рыбными котлетами, чай с молоком

Перед сном

Стакан кефира

4-й день (четверг)

Завтрак

Рисовая каша, молочный кисель

Второй завтрак

Фруктовое желе, чай с молоком

Обед

Овощной суп с фрикадельками, морковная запеканка с паровыми котлетами, чай

Полдник

Паровой белковый омлет, отвар шиповника

Ужин

Творожное суфле, чай с молоком

Перед сном

Стакан ряженки

5-й день (пятница)

Завтрак

Рисовая каша с паровой рыбной котлетой, чай

Второй завтрак

Компот из сухофруктов с галетным печеньем

Обед

Овощной суп, запеченные овощи, отварная рыба, компот

Полдник

Творожная запеканка с курагой

Ужин

Вермишель, отварная индейка, чай с молоком

Перед сном

Стакан кефира

6-й день (суббота)

Завтрак

Винегрет, говяжье суфле, чай

Второй завтрак

Фруктовое пюре, компот

Обед

Овощной суп, овощное рагу с рыбной котлетой

Полдник

Творожная запеканка, отвар шиповника

Ужин

Макароны с отварным кроликом, чай

Перед сном

Стакан ряженки

Завтрак

Манное суфле, чай с молоком

Второй завтрак

Запеченное яблоко, компот

Обед

Овощной суп, картофельное пюре, паровая котлета, кисель

Полдник

Творожный пудинг, чай

Ужин

Рисовая каша, рыбные кнели, чай с молоком

Перед сном

Стакан кефира

День неделиМеню
Понедельник
  • Завтрак: овсяная каша на молоке со сливочным маслом, сыр, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: йогурт или творожная запеканка из пресной основы.
  • Обед: овощной суп-пюре, отварные макароны с говяжьими тушеными тефтелями, салат свекольный с маслом или сметаной, хлеб, чай.
  • Полдник: яйцо отварное, кисель из ягод.
  • Ужин: запеканка из рыбы и овощей, ягодный мармелад, напиток из шиповника.
  • Перед сном: ряженка или нежирный кефир.
Вторник
  • Завтрак: манка на молоке со сливочным маслом, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: омлет из белка, компот из сухофруктов.
  • Обед: куриный суп-пюре с кабачками, морковный салат с яблоками, говядина на пару, отварной картофель с зеленью, сухарики, чай.
  • Полдник: запеканка из творога, «Боржоми».
  • Ужин: гречневая каша, котлета на пару из индейки, хлеб, напиток из сухофруктов.
  • Перед сном: йогурт.
Среда
  • Завтрак: вермишель молочная со сливочным маслом, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: пудинг из манки и ягод, ряженка.
  • Обед: суп овсяный с овощами, запеченное куриное филе с тушеными овощами.
  • Полдник: запеченное яблоко, йогурт.
  • Ужин: запеканка мясная с картофелем и обезжиренной сметаной, хлеб, чай.
  • Перед сном: кефир.
Четверг
  • Завтрак: рисовая каша на молоке со сливочным маслом, сыр, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: яйцо отварное, чай.
  • Обед: легкий борщ, отварная говядина, пюре из картофеля, салат яблочно-морковный, хлеб, напиток из шиповника.
  • Полдник: банан, йогурт.
  • Ужин: салат из кальмаров с морковью и укропом.
  • Перед сном: ряженка, печенье.
Пятница
  • Завтрак: белковый омлет, сыр, хлеб, компот.
  • Второй завтрак: творожный десерт с клубникой и бананом, чай.
  • Обед: овсяный суп-пюре, отварные макароны, говяжьи тефтели с соусом, салат свекольный с растительным маслом, хлеб, компот.
  • Полдник: яблочный салатик с бананом и тушеной тыквой.
  • Ужин: рыба, запеченная в фольге, картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
  • Перед сном: кефир.
Суббота
  • Завтрак: гречневая каша с молоком, хлеб, зефир, напиток из шиповника.
  • Второй завтрак: геркулесовый кисель, печеное яблоко и мед.
  • Обед: овощной суп, отварной рис, телячьи котлеты, хлеб, напиток из шиповника.
  • Полдник: сыр, ягодное желе, хлеб, чай.
  • Ужин: запеканка из цветной капусты под белковым омлетом, отварная куриная грудинка, компот, хлеб.
  • Перед сном: ряженка.
Воскресенье
  • Завтрак: молочная манная каша со сливочным маслом, сыр, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: банан, йогурт.
  • Обед: перловый суп-пюре, сметана, говядина, запеченная с картошкой, морковью и укропом, свежие ягоды, хлеб, напиток из шиповника.
  • Полдник: отварные макароны, говяжья котлета, хлеб, отвар шиповника.
  • Перед сном: кефир, сахар.
Голодание в качестве профилактики панкреатита.

Представленная диета согласно меню стола номер 5 назначается врачами с 4-го дня – первые трое суток пациенту прописывают полное голодание. Согласно такому способу питания, составленному рациону и разрешенному списку продуктов, пищу принимают часто – до 6 р. в сутки, малыми порциями, исключая перекус меж ними.

Суть представленного рациона питания есть полное исключение продуктов, которые способны усилить образование и выработку кислоты в желудке, провоцирующих активную деятельность и выработку ферментов поджелудочной железой. При панкреатите медики настоятельно рекомендуют стол номер 5 применять минимум 7-8 месяцев.

Панкреатит и стол номер 5 – это своего рода культура питания, пропагандируемая и внедряемая в жизнь самого пациента. При панкреатите пациентом в рацион вводятся блюда, которые готовят исходя из механического щажения органов ЖКТ. В частности блюда готовят на пару либо подают на стол по рациону диеты номер 5 в отварном виде, предварительно протертые или же измельченные.

Диетический суп при панкреатите.
  1. хлеб и мучные изделия – в этом случае допускаются таковые на стол согласно диете номер 5 при панкреатите из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта, предварительно подсушенные, плюс сухое, галетное печенье. Запрещено при диете потреблять свежую выпечку и ржаные хлебцы, а также кондитерские изделия из слоеного теста и сдобы.
  2. супы при панкреатите предусматривают подачу на диетический стол вегетарианские варианты с протертыми овощами – картофелем, кабачками, морковью и тыквой. В такой овощной суп полезно добавлять сметану – не более 10 гр., а также сливочное масло – не более 5 гр. Говоря о запрете – таковыми есть навары на рыбном или мясном бульоне, грибные супы, а также холодные – окрошка или же свекольник.
  3. мясо и птица. В данном случае диетический стол при диагностировании панкреатита предусматривает потребление нежирных сортов мяса и птицы – говядина и крольчатина, индейка, а также телятина либо курятина. При этом само мясо следует готовить без кожи и жил, обрезая жир, подавая его в отварном виде, протирая или мелко рубая – котлеты и суфле, кнели и бефстроганов будут наилучшими мясными блюдами. Из рациона обязательно исключите консервы и тушенку, жареное и колбасу, копчения.
  4. рыба при панкреатите также показана на диетический стол – рекомендовано выбирать нежирные ее сорта и подавать в отварном виде, предварительно порубав или же подавая кусочками. Готовить можно и заливное филе, предварительно отварив его, а вот жирные сорта, копченые тушки и соленые, тушеные или приготовленные на гриле – под категорическим запретом.
  5. кисломолочные продукты при панкреатите также показаны – главное выбирать с низким процентом жирности, предварительно исключив из рациона питания сладкие и жирные – йогурты и сметану и так далее.
  6. при данном заболевании можно есть яйца, но главное в этом случае готовить их в виде омлета, предварительно отделив желток – его из рациона убирают. Жарить яичницу или же подавать на стол круто отварив – недопустимая роскошь для вашей печени и поджелудочной.
  7. говоря о потреблении круп достаточно отметить, что диета согласно рациону питания стола номер 5 предусматривает каши из овсянки и манки, гречки или же риса. Все крупы варят на воде или же обезжиренном молоке, подавая их в виде суфле или же в виде пудингов. Запрещенными крупами есть кукуруза, перловка и ячневая, пшеничная или же каша из бобов.
Фрукты для поджелудочной железы.

Говоря о фруктах и сладостях, то в данном случае показаны спелые, некислые сорта мягких ягод, фруктов, предварительно протерев их до состояния пюре, готовя их в компотах, запеченном виде или же в виде сладких муссов без добавления сахара. Соусы, заправки и пряности при панкреатите показаны – в этом случае подают фруктовые и ягодные заправки, молочные подливки. А вот мясные соусы и грибные, рыбные круто сваренные бульоны, томатные соусы и пряности – под запретом.

Если напиток – показан несладкий, некрепко заваренный чай, можно с добавлением лимона или молока, отвары из плодов шиповника или же соки из фруктов и ягод, но без сахара. Кофе, газировку и холодные напитки, какао и сок из виноградного грона – запрет. За день пациенту, у которого диагностирован панкреатит, разрешено потреблять не более 30 гр. сливочного масла или же 15 – растительного, добавляя его в уже готовые блюда.

Паровые котлеты с картофелем.

Приблизительное меню при панкреатите на день.

На первый завтрак можно приготовить отварное куриное мясо овсянку, приготовленную на молоке с несладким, некрепким чаем.

На 2-й утренний завтрак – омлет, готовя его на пару, предварительно убрав из него желток и отвар шиповника.

На обед – легкий овощной бульон, главное некрепкий, бефстроганов, готовя его из отварного мяса, а на гарнир – картофельное пюре, плюс компот.

Вариант №1:

  • белки 80 г;
  • жиры 40-60 г;
  • углеводы 200 г;
  • жидкость 1,5-2 л.

Суточная норма диеты №5п (вариант №1): 1500—1800 ккал.Режим питания: 5-6 раз в день.

Вариант №2:

  • белки 110-120 г;
  • жиры до 80 г;
  • углеводы 300-350 г;
  • жидкость 1,5-2 л.

Суточная норма диеты №5п (вариант №2): 2500—2800 ккал.Режим питания: 5-6 раз в день.

5. Заключение

Диету 5п можно соблюдать только при наличии медицинских показаний и рекомендации врача. Рацион питания рассчитан на восстановление работы пищеварительного тракта и купирование воспалительного процесса. Правила диеты должны соблюдаться полностью. Любые отклонения от рекомендаций могут стать причиной ухудшения состояния пациента и спровоцировать приступ патологии.

Видео на тему: Лечебная диета (СТОЛ) №5 а, б, п (Дополнение к диете №5). 

Эндоскопист

Проводит эндоскопическую диагностику патологий желудочно-кишечного тракта. Делает заключения на основании результатов осмотра, а также проводит лечебные манипуляции при гастритах, язвах и других нарушениях в ЖКТ.

Другие авторы

Диета 5п: стол при панкреатите, что можно и нельзя, таблица продуктов на каждый день и неделю, что готовить при холецистите и проблемах с поджелудочной железой, рецепты блюд

Заболевания поджелудочной железы – это не просто дискомфорт или боль. Они разлаживают работу всех внутренних органов, создают дефицит важных веществ, провоцируют серьезные проблемы. Исправить ситуацию поможет диета 5п, которую часто назначают при панкреатите, холецистите и других заболеваниях. В чем суть этой системы питания?

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Суть и целесообразность диеты №5 при панкреатите

Диета стола 5п относится к вспомогательному лечению, она предназначена для лечения заболеваний поджелудочной железы, в частности, панкреатита острого, реактивного и хронической формы. Помимо обследования и основного лечения, врач назначает новую систему питания, которой нельзя пренебрегать. Лекарственные препараты лишь снимают симптоматику заболевания, к тому же в большом количестве они не лучшим образом влияют на другие органы и системы.

Что дает диета номер 5 при панкреатите:

  • снимает боль в органах;
  • снимает нагрузку с пищеварительной системы;
  • сокращает количество принимаемых препаратов.

При соблюдении этой системы питания появляется легкость, человека не беспокоят приступы боли, организм получает важные вещества из правильного источника – ежедневной еды. Также диета 5п радует доступность. В питании используются самые простые продукты, которые легко купить в соседнем магазине. Плюсов много, но с чего начать?

Основные правила диеты 5п

Любая диета строится на двух вещах: разрешенных продуктах и правилах питания. Одно без другого не работает. При этой диете стоит налегать на белковую пищу, которая уменьшает количество желудочного сока. Стоит до минимума ограничить поступление жиров (до 80 г в сутки), исключить тугоплавкие виды.

Другие правила лечебной диеты:

  • Выпивать ежедневно 1,6 литра (8 стаканов) свободной воды без учета прочих жидкостей. Газированная минеральная вода запрещена.
  • Объем порции на диете не должен превышать 300 г.
  • Ежедневно должно получаться не меньше пяти, в идеальном варианте шесть приемов пищи. Максимальный перерыв 4 часа, лучше делать окна по 2,5-3 часа.
  • В обязательном порядке на диете снижается количество соли до 8-10 г. Важно помнить, что она присутствует и в некоторых готовых продуктах.
  • Во время диеты важно принимать не холодную, не горячую пищу, жидкости. Еда должна иметь температуру тела плюс/минус 5 градусов.
  • Лечебная диета предполагает полное исключение алкогольных напитков. Курение также провоцирует приступы, сводить все старания к нулю.

Чтобы диета 5 при панкреатите действительно помогала, нужно все это соблюдать. В редких случаях врач назначает временное голодание, но по показаниям (цирроз, гепатит).

Важно! При соблюдении лечебного питания рекомендуется принимать витаминные комплексы с холином и другими витаминами группы B.

Что можно и что нельзя: таблица, краткие рецепты для диеты 5п стол

Основа любой диеты – правильный подбор продуктов. Важно сразу исключить из рациона запрещенную пищу, которая дает нагрузку на больной орган, провоцирует приступы, мешает усвоению полезных веществ. Логично, что первым вопросом от пациента будет, что можно, а что нельзя на диете 5 п.

Таблица с продуктами поможет в этом разобраться, составить адекватное и полезное меню.

Категория продуктовМожноНельзя
МясоНежирную телятину, кролика, дичьБаранину, козлятину, свинину и прочие жирные виды, тушенку
ПтицаКурицу, перепелку, индейку, все без кожиУтку, гуся, кожу птицы
РыбаВсе виды белой рыбы малой жирностиЛосось, скумбрию, икру, консервы
Молочные продуктыКефир, сыр и творог малой жирности, сметану в качестве добавкиВсе виды жирной молочной продукции
Фрукты, ягодыВсе виды, исключение – кислые ягоды и фруктыВсе виды кислых ягод, фруктов
ОвощиКартофель, свекла, морковь, немного свежих огурцов, кабачки, тыкваРепчатый лук, редька с редисом, любые виды капусты, все бобовые культуры, грибы
КрупыОвсянка, манка, гречка и прочие виды, кроме исключенных крупНеочищенный рис, перловую крупу, пшенку
ВыпечкаЧерствый хлеб, галетное печенье, макаронные изделия из муки первого сортаЛюбая сдоба, выпечка из муки в/с с добавлением жиров, дрожжей
ЖирыРастительные нерафинированные масла, сливочное масло до 20 г в суткиВсе виды маргарина, спредов, топленых животных жиров
Яйца1-2 в день в виде омлета на пару, можно в составе других блюдЗапрещены яичницы, яйца вкрутую, сырой продукт
НапиткиТравяной чай, цикорий, приветствуется кисель, компот, ограниченно покупные сокиАлкоголь, консервированный компот, крепкий чай, кофе, соки из пакетов с сомнительным составом, энергетики, тоники
СладостиПовидло и домашнее варенье, в небольшом количестве мармелад, зефир, можно сахар и мед, карамельВсе шоколадные конфеты, мороженое, торты, пирожные промышленного производства

Помимо данных в таблице, под абсолютный запрет на диете попадают группы других продуктов. Их нельзя потреблять даже в небольшом количестве.

Что запрещено на диете:

  • лимонад, кола, любые другие напитки с газами;
  • колбасы, ветчины, прочие изделия;
  • соленые огурцы, помидоры, прочая консервация и грибы;
  • любые копчености, даже домашнего приготовления;
  • майонез, горчица, соевый соус, терияки и другие соусы;
  • все виды специй, кроме сахара и соли в ограниченном количестве.

Зелень петрушки, укропа в свежем или сушеном виде можно использовать исключительно для заправки первых и вторых блюд, предварительно измельчать. Прочие ароматные и пряные травы на диете попадают под запрет. Исключение – лекарственные сборы, применение которых согласовывается с врачом.

Чтобы диета 5п при панкреатите действительно давала результаты, не вызывала сложностей, желательно готовить пищу самостоятельно. Ни в одном кафе не получится заказать нежирное и измельченное мясо или рыбу, приготовленную по всем правилам. Исключение – столовые в местах здравоохранения. На работу можно брать контейнеры с различными блюдами.

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Меню при панкреатите поджелудочной железы (диета 5)

Здесь дается приблизительное меню на неделю при панкреатите (диета/стол 5п). Естественно, можно менять местами завтраки или обеды в разных днях, придерживаясь общего принципа. Все блюда готовятся согласно правилам, используется минимальное количество специй.

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракМолочный суп с вермишельюОмлет паровойОвсяная каша с масломОмлет на паруГречка с молокомМанная каша с маслом, сахаромПшеничная каша на молоке
Второй завтракЯйцо всмятку, цикорийСырники печеные2 мандарина или другой фруктКусочек творожной запеканки, кисель1 груша или 5-6 абрикосовЯйцо всмятку, травяной чайКисель, галетное печенье
ОбедСуп с фрикадельками (ниже есть рецепт), 1 ломтик вчерашнего хлебаСуп-пюре из картошки с сухарикамиСуп гречневый с овощамиСуп куриный из грудки и картофеля (ниже есть рецепт)Овощной суп, кусочек отварного мясаТушеные овощи,Отварная рыба с гарниром из гречки, овощной бульон
ПолдникЙогурт, грушаКефир, сладкое яблокоТворог, горсть малины либо других ягодЧай и кусочек сыра, яблочное пюреЙогурт натуральный, любой фруктМягкий творог, 2 шт. чернослива или немного изюмаТыквенное пюре с яблоком (ниже рецепт)
УжинПлов с курицей, свежий огурецРыба отварная с картофельным пюреКотлеты паровые, гречкаКартофель отварной, тушеная курица, немного зелениКабачки, запеченные с куриной грудкойКотлеты куриные, гарнир из рисаМакароны с маложирным сыром
Второй ужинФруктовый кисельПорция творога с сухофруктамиОвощное пюреСок яблочныйКисель из сладких ягодСок тыквенныйСырник паровой

 

Как готовить пищу для меню на неделю (диета стол 5п)

По предложенному меню диеты 5п на неделю заметно, что при панкреатите используются щадящие способы приготовления пищи. Никакой жарки в масле, минимальное количество жиров. Желательно для приготовления блюд использовать варку, реже тушение, приготовление в духовке. Хорошим помощником станет мультиварка. Но это далеко не все правила.

Что еще важно знать о диете:

  • Мясо рекомендуется варить мелкими кусочками, измельчать в фарш. Нужно максимально облегчить переваривание продукта.
  • Овощи, фрукты рекомендуется протирать. Во время диеты разрешается употреблять в сыром виде лишь небольшое количество. Большая часть должна подвергаться тепловой обработке.
  • Супы на диете можно готовить с фрикадельками, перекрученным мясом, но только на овощном бульоне или легком отваре курицы без кожи.
  • Для заправки блюд можно использовать нежирную сметану с зеленью, другие специи не годятся.

Меню на неделю при панкреатите для стола диеты 5п можно сделать очень разнообразным и богатым. Единственный момент – нужно ограничивать количество сырых овощей, грубой клетчатки. Она может спровоцировать боль, неприятные ощущения в ЖКТ и другие проблемы, снижает эффективность диеты.

Полезный совет! Во время соблюдения диеты рекомендуется солить уже готовую пищу в тарелке, так количество поступающего натрия сократится на 20-30%.

Рецепты блюд на каждый день при панкреатите (диета 5п)

Самое сложное на любой диете – употреблять пресные блюда, убрать из рациона любимые продукты. Но терапия предполагает замену, от этого не убежать. Здесь собраны интересные рецепты блюд, которые присутствуют в меню на каждый день диеты для стола 5п при панкреатите и холецистите. Они помогут скрасить и разнообразить скучный рацион.

Суп с фрикадельками

Здесь рецепт блюда для диеты 5 при панкреатите, которое есть в меню на неделю. Многих людей мучает вопрос, как готовить фрикадельки отдельно для супа.

Ингредиенты
  • 2 картофелины;
  • 200 г мяса;
  • 40 г вермишели;
  • 0,5 моркови;
  • 700 мл овощного бульона.
Приготовление
  1. В бульон из овощей или просто в кипящую воду запустить порезанную картошку и морковь, варить практически до готовности.
  2. Присолить фарш, тщательно отбить, слепить мелкие шарики. Выложить на решетку пароварки, подвесить над кастрюлей с супом, накрыть и довести все вместе до готовности.
  3. Убрать лоток с фрикадельками, в суп засыпать вермишель, быстро довести до кипения, выложить фрикадельки и выключить.
  4. Дать блюду настояться, при подаче можно добавить сметану или немного зелени, ввести небольшое количество соли.

Необязательно для диеты готовить фрикадельки над супом, можно это сделать и в обычной пароварке. Еще вкуснее получится, если мясные шарики запечь в духовке.

Кисель для диеты

Вариант напитка, который идеально подходит для лечебного рациона, может добавляться в любой прием пищи. Рецепт часто встречается в меню для диеты при холецистите и панкреатите (стол 5п).

Ингредиенты
  • 2 яблока;
  • 50 г изюма;
  • 2 ложки крахмала;
  • сахар по вкусу.
Приготовление
  1. Промыть изюм, яблоки нарезать, залить примерно 1,3 л воды проварить 12-15 минут, настоять и процедить.
  2. Отлить 150 мл компота, остудить, развести в нем крахмал.
  3. Остальной отвар довести до кипения, ввести по вкусу сахар. Затем влить крахмал, прокипятить минуту.
  4. Кисель для диеты нужно остудить, периодически помешивать, чтобы на поверхности не образовывалась пленка.

Этот напиток можно готовить с любыми другими фруктами, ягодами, разрешенными лечебной диетой.

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Суп куриный с картофелем

Еще одно блюдо, которое диета 5п позволяет употреблять хоть каждый день. Постные супы не очень вкусные, готовить на наваристых бульонах нельзя, этот рецепт – настоящий вход из положения.

Ингредиенты
  • 3 картофелины;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 1 сельдерей;
  • 1 морковь;
  • 10 мл масла;
  • немного соли.
Приготовление
  1. В кастрюлю поместить филе, добавить целую луковицу, сельдерей и залить водой, примерно один литр. Проварить полчаса, пенку нужно удалить при закипании.
  2. Бульон процедить, овощи выбросить, курицу мелко порезать. Можно вернуть в суп полностью либо использовать часть для другой выпечки.
  3. Высыпать в бульон картошку и морковку, овощи нарезать мелкими кусочками. Проварить до готовности.
  4. В конце ввести немного масла, можно кинуть для красоты щепотку зелени. Соль можно добавлять на любом этапе, но лучше насыпать в тарелку.

Необязательно по этому принципу готовить именно овощной суп. Разрешается вместе с картошкой закинуть несколько ложек промытого риса или гречневой крупы, горсть вермишели, которая подарит блюду сытность.

Диетическая запеканка или сырники

По этому рецепту можно сделать запеканку или сырники, все зависит от размера формы. Блюдо готовится в духовке, отлично подходит для лечебной диеты.

Ингредиенты
  • 400 г творога;
  • 3 ложки манки;
  • 2 ложки сахара;
  • 2 ложки кефира;
  • 1 яйцо;
  • 40 г изюма.
Приготовление
  1. Творог растереть с яйцом, добавить манку, промытый изюм и ввести сахарный песок. Если творог сухой, то влить пару ложек кефира. Накрыть, оставить на полчаса.
  2. Смесь размешать повторно, выложить в форму слоем 2,5-3 см для запеканки. Или разложить по мелким силиконовым формочкам, чтобы получились сырники.
  3. Выпекать при 180 градусах запеканку 35 минут, сырники примерно 20-25 минут, но смотреть по корочке сверху.

Подавать такие творожные блюда можно с фруктовыми соусами, сметаной или пюре из тыквы, приготовленным по рецепту ниже.

Тыквенное пюре с яблоком

Этот рецепт тоже есть в меню диеты. На самом деле можно готовить такое пюре и не с яблоком, добавлять другие фрукты либо использовать только тыкву. Отличный вариант десерта или перекуса.

Ингредиенты
  • 500 г тыквы;
  • 2 яблока;
  • 1-2 ложки сахара.
Приготовление
  1. Указан вес чистой тыквы без корки. Нарезать ее мелкими кубиками, отправить в кастрюлю, влить пару ложек воды. Накрыть, включить маленький огонь, проварить четверть часа.
  2. Очистить яблоки, мякоть мелко порезать, добавить к тыкве и готовить до мягкости.
  3. Снять кастрюлю с огня, остудить. Измельчить тыкву ЧС яблоками до состояния пюре, приправить сахаром. По желанию место него можно использовать мед.

Из такого пюре можно готовить сок с мякотью, нужно лишь развести пюре водой, довести до нужного вкуса. Также блюдо может стать начинкой для различных десертов, дополнением к творогу, запеканке и другим блюдам, разрешенным диетой при панкреатите.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета при холецистите и панкреатите на каждый день — примерное меню

Содержание статьи

Диета при холецистите и панкреатите — важнейшая составляющая терапии. Предполагает неукоснительное соблюдение принципов диетического питания, а также правил приготовления блюд, составления меню и приема пищи. Без этого невозможно выздоровление пациентов.

Лечебная диета

Лечебная диета

Стол №5 — основные принципы

Диета номер 5 при холецистите и панкреатите предписывает соблюдение конкретных правил при составлении меню на неделю, приготовлении и употреблении пищи. Пациентам нужно придерживаться определенных принципов:

  1. Принимать пищу регулярно, обеспечивая полноценное питание. В день должно быть 3 основных приема и 2 перекуса.
  2. Не переедать.
  3. Не голодать.
  4. Исключить из меню продукты, которые трудно поддаются перевариванию и создают нагрузку на органы ЖКТ, к примеру, грибы.
  5. Не употреблять продукты, в которых содержится слишком много грубой клетчатки и пищевых волокон.
  6. Питаться маленькими порциями. Объем одной должен быть не более 250 г.
  7. Есть исключительно теплую еду, температура которой не превышает 50 градусов.
  8. Готовить блюда путем варки, тушения, на пару.
  9. Отказаться от употребления спиртных напитков.
  10. Ограничить потребление кофе.

Стол № 5

Стол № 5

По сути, это основные принципы питания, которые должны соблюдать все пациенты во избежание обострений патологий.

Разрешенные и запрещенные продукты

Больным при хроническом или остром холецистите, панкреатите придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Даже если один раз съесть что-то из списка запрещенной пищи, негативные последствия не заставят себя долго ждать. Есть перечень продуктов, разрешенных к употреблению.

Что нужно убрать из рациона

Больным необходимо убрать из диетического меню следующее:

  • полуфабрикаты;
  • каши, супы быстрого приготовления, которые просто завариваются кипятком;
  • фаст-фуд;
  • жирная, острая, соленая еда;
  • жареные блюда;
  • острые и соленые разновидности сыра;
  • молочные продукты, обладающие высокой долей жира;
  • сдоба, слоеная выпечка;
  • наваристые бульоны;
  • кислые ягоды, фрукты, овощи;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • кондитерские изделия;
  • копчености;
  • грибы;
  • консервы;
  • лук, чеснок;
  • бобовые;
  • сало;
  • спиртные и газированные напитки.

Питание при холецистите

Питание при холецистите

Все указанные продукты требуют полного отказа. Даже минимальное количество способно спровоцировать неприятные последствия, обострения холецистита и панкреатита.

Что можно включить в меню

В процессе питания при холецистите и панкреатите можно употреблять:

  • каши, приготовленные на нежирном молоке;
  • овощные первые и вторые блюда;
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • кисломолочные продукты, имеющие низкий процент жира;
  • паровой омлет или запеченный в духовке;
  • макаронные изделия;
  • овощи, фрукты, ягоды, но не кислые;
  • галетное печенье, крекер без соли;
  • ржаной хлеб;
  • зеленый или травяной чай.

Диета при воспалении поджелудочной железы

Диета при воспалении поджелудочной железы

Все перечисленное можно смело включать в свой ежедневный лечебный рацион и не бояться последствий.

Особенности употребления некоторых продуктов

При выборе мяса и рыбы нужно обращать внимание только на нежирные сорта. Эти продукты обязательны, они необходимы организму человека.

Среди овощей выбирать брокколи, цветную капусту, кабачки. Остальные виды есть в случае, если организм нормально переносит их. Морковку следует пропускать через терку перед добавлением в блюда.

Питание при панкреатите и холецистите

Питание при панкреатите и холецистите

Число яиц стоит ограничить, достаточно съедать в неделю не более 2 штук. При этом лучше готовить из них паровой омлет, не надо употреблять их сваренными вкрутую.

Макаронные изделия принимать в пищу хорошо разваренными, добавлять их в запеканки и супы. Картошку желательно есть в размятом виде. Манку есть можно, но не в качестве самостоятельного блюда, а класть, к примеру, в запеканку из творога.

Сладости употреблять нельзя, но это ограничение приводит к тому, что человек постоянно ощущает какой-то недостаток в питании, как будто чего-то не хватает. Чтобы предотвратить это, врачи советуют включить в меню ягодные желе, кисели, компоты.

Можно есть мед, но в минимальных дозах — по 2 ч.л. в сутки, растворив их в теплой воде или отваре шиповника. Тогда он принесет пользу организму больного, спровоцирует выработку ферментов, необходимых для пищеварения, нормализует работу желчного пузыря, поджелудочной железы. К тому же пчелиный продукт способен подавлять воспаление.

Как питаться в случае обострения?

Когда у человека наступает период обострения, его начинает мучить сильный болевой синдром. Проявляется общая слабость, отсутствие желания принимать пищу, самочувствие ухудшается. Поэтому доктора запрещают есть в течение 3–5 дней, только пить воду.

Питание при обострении панкреатита

Питание при обострении панкреатита
Практикуется голодание, благодаря которому снижается производство ферментов поджелудочной железы, происходящее в первые несколько дней острого периода в большом объеме.

После того, как обострение утихнет, пациента постепенно переводят на диету. Сначала требуется больше пить, рекомендуется некрепкий или травяной чай, отвар шиповника, кисель.

Когда боли совсем стихнут, переходят к приему пищи, вводят в рацион супы. И только по истечении 2-х месяцев лечащий доктор назначает больному соблюдение диеты №5.

Примерное меню на неделю

Дни неделиЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОвсяная каша, зеленый чайТворог нежирныйСуп из тыквы, лапша с отварным мясом, компотБананКартофельное пюре, паровые рыбные котлетки, компот
ВторникКисель из овсянки с галетамиСухари с травяным чаемОвощной бульон, макароны с отварным мясомЯблокоРис с сухофруктами, кисель
СредаСырники на пару, компотЗапеканка из творога с яблокамиСуп с фрикадельками, гречка с паровыми котлетамиБананМакароны, отварная рыба, компот
ЧетвергОмлет на пару, некрепкий чайКомпот с галетным печеньемРисовый бульон, тушеная морковь с паровыми котлеткамиФруктовый салатЗапеканка из риса с овощами, котлетки на пару, кисель
ПятницаРисовый пудинг с фруктами, компотСалат из фруктовСуп на овощном бульоне, котлеты на пару с гречкойГруша в запеченном видеКартофельное пюре с отварной грудкой курицы, зеленый чай
СубботаСырники на пару, некрепкий чайЧай с галетным печеньемСуп с овощами, отварное куриное мясо, салат из свеклыБананЗапеканка из рыбы с овощами, чай
ВоскресеньеКаша из овсянки, некрепкий чайЯблокоСуп с овощами, отварная рыбаЖелезо из фруктовОвощное тушеное рагу с отварным куриным мясом, травяной чай

Рецепты разрешенных блюд

Включить в меню при панкреатите и холецистите можно следующие блюда.

Тыквенный десерт

Для приготовления порезать на кубики мякоть овоща, отправить их в пароварку. При желании можно добавить немножко сахара и корицы. Затем варить в течение 20 минут, после чего пропустить тыкву через блендер для получения кашеобразной консистенции.

Тыква на пару

Тыква на пару

Овощной суп

Для приготовления подготовить такие ингредиенты:

  • 500 мл воды;
  • половинка морковки;
  • половина луковицы;
  • 4 картошки;
  • зелень;
  • щепотка соли.

Суп с овощами

Суп с овощами

Картофель порезать кубиками, отправить в воду и поставить на плиту вариться. В это время измельчить морковь, через 5 минут добавить к картошке. Лук нарезать, немного обжарить на растительном масле, потом добавить его в бульон, когда овощи сварятся.

В завершение кинуть щепотку соли и зелень.

Омлет

Компоненты для приготовления:

  • 200 г отварной картошки;
  • 4 яйца;
  • 100 мл нежирного молока;
  • немного сыра;
  • зелень;
  • щепотка соли.

Паровой омлет

Паровой омлет

Картофель и сыр пропустить через терку. В отдельной посудине взбить яйца с молоком, положить туда соль. Застелить пароварку пленкой, выложить слой тертой картошки, залить молочно-яичной смесью. Сверху посыпать сыром и варить в течение 25 минут.

Овсяной кисель

Готовится напиток очень просто, зато пользу для организма несет огромную. Требуется взять 3 ст.л. овсянки, залить 2 стаканами воды, поставить на плиту и варить до тех пор, пока по консистенции жидкость не будет напоминать густой кисель.

Кисель из овса

Кисель из овса

Последствия несоблюдения диеты

Диета — обязательная составляющая лечения холецистита и панкреатита. Без нее невозможно нормализовать их функционирование и избавиться от неприятных проявлений.

Даже если пациент будет строго соблюдать схему приема медикаментов, но есть запрещенные продукты, шанс выздороветь уменьшится в разы. Нарушение режима диетического питания приведет к тому, то начнется обострение болезней, больной будет мучиться от симптомов.

Таким образом, диета при возникновении холецистита и панкреатита у взрослых — важнейшая составляющая лечения, без которой невозможно обойтись ни одному пациенту. От любимой еды тяжело отказаться, но только так есть шанс на выздоровление.

Стол 5 при панкреатите разрешенные запрещенные меню

Овощи при панкреатите.

Панкреатит являет собой воспаление поджелудочной железы, когда его течение сопровождено сильными болевыми приступами. Сами приступы вызваны сбоем в работе поджелудочной железы и в итоге – ожирение. Именно ожирение спровоцировано тем, что ферментные соединения, которые вырабатываются поджелудочной железой при нормальной работе, эффективно переваривают и усваивают в кишечнике белок, углевод и жиры, поступающие с едой, а ее гормоны – контролируют глюкозу в крови.

При панкреатите гастроэнтерологи назначают диету, меню которой предусматривает в себе рацион, согласно столу номер 5 – именно он помогает нормализовать работу поджелудочной и печени. Представленный стол и сам рацион питания по диете при диагностировании панкреатита не есть новомодной диетой – его применяют не только в процессе лечения данного заболевания, но и как профилактический метод, что будет полезно в любом случае для человека.

Основные моменты диеты 5 при диагностировании панкреатита

Голодание в качестве профилактики панкреатита.

Представленная диета согласно меню стола номер 5 назначается врачами с 4-го дня – первые трое суток пациенту прописывают полное голодание. Согласно такому способу питания, составленному рациону и разрешенному списку продуктов, пищу принимают часто – до 6 р. в сутки, малыми порциями, исключая перекус меж ними.

Суть представленного рациона питания есть полное исключение продуктов, которые способны усилить образование и выработку кислоты в желудке, провоцирующих активную деятельность и выработку ферментов поджелудочной железой. При панкреатите медики настоятельно рекомендуют стол номер 5 применять минимум 7-8 месяцев. Тем не менее, все это не значит, что пациенту придется строго соблюдать диету – жесткую и невкусную, а после данного периода с лихвой компенсировать все издержки.

Панкреатит и стол номер 5 – это своего рода культура питания, пропагандируемая и внедряемая в жизнь самого пациента. При панкреатите пациентом в рацион вводятся блюда, которые готовят исходя из механического щажения органов ЖКТ. В частности блюда готовят на пару либо подают на стол по рациону диеты номер 5 в отварном виде, предварительно протертые или же измельченные. Все продукты не следует обжаривать либо готовить на гриле, коптить – в этом случае жиры, прошедшие термообработку наносят немалый вред поджелудочной и печени и в таком случае любые масла добавляют в уже готовое, холодное блюдо.

Разрешенные и запрещенные продукты и блюда при панкреатите

При панкреатите диетологи и гастроэнтерологи предусматривают перечень продуктов, дозволенных к подаче на стол согласно диете номер 5 и запрещенных, потреблять которые категорически запрещено.

Среди таковых при панкреатите медики выделяют следующие:

Диетический суп при панкреатите.
  1. хлеб и мучные изделия – в этом случае допускаются таковые на стол согласно диете номер 5 при панкреатите из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта, предварительно подсушенные, плюс сухое, галетное печенье. Запрещено при диете потреблять свежую выпечку и ржаные хлебцы, а также кондитерские изделия из слоеного теста и сдобы.
  2. супы при панкреатите предусматривают подачу на диетический стол вегетарианские варианты с протертыми овощами – картофелем, кабачками, морковью и тыквой. В такой овощной суп полезно добавлять сметану – не более 10 гр., а также сливочное масло – не более 5 гр. Говоря о запрете – таковыми есть навары на рыбном или мясном бульоне, грибные супы, а также холодные – окрошка или же свекольник.
  3. мясо и птица. В данном случае диетический стол при диагностировании панкреатита предусматривает потребление нежирных сортов мяса и птицы – говядина и крольчатина, индейка, а также телятина либо курятина. При этом само мясо следует готовить без кожи и жил, обрезая жир, подавая его в отварном виде, протирая или мелко рубая – котлеты и суфле, кнели и бефстроганов будут наилучшими мясными блюдами. Из рациона обязательно исключите консервы и тушенку, жареное и колбасу, копчения.
  4. рыба при панкреатите также показана на диетический стол – рекомендовано выбирать нежирные ее сорта и подавать в отварном виде, предварительно порубав или же подавая кусочками. Готовить можно и заливное филе, предварительно отварив его, а вот жирные сорта, копченые тушки и соленые, тушеные или приготовленные на гриле – под категорическим запретом.
  5. кисломолочные продукты при панкреатите также показаны – главное выбирать с низким процентом жирности, предварительно исключив из рациона питания сладкие и жирные – йогурты и сметану и так далее.
  6. при данном заболевании можно есть яйца, но главное в этом случае готовить их в виде омлета, предварительно отделив желток – его из рациона убирают. Жарить яичницу или же подавать на стол круто отварив – недопустимая роскошь для вашей печени и поджелудочной.
  7. говоря о потреблении круп достаточно отметить, что диета согласно рациону питания стола номер 5 предусматривает каши из овсянки и манки, гречки или же риса. Все крупы варят на воде или же обезжиренном молоке, подавая их в виде суфле или же в виде пудингов. Запрещенными крупами есть кукуруза, перловка и ячневая, пшеничная или же каша из бобов.

При диагностировании панкреатита все овощи на столе подают в запеченном виде или же отварном, предварительно протерев их – разрешена морковь и цветная капуста, картофель и тыква, свекла и зеленый горошек, а вот от белокочанной капусты и баклажанов, репы и щавеля, сладких сортов перца, редьки и лука придется отказаться.

Фрукты для поджелудочной железы.

Говоря о фруктах и сладостях, то в данном случае показаны спелые, некислые сорта мягких ягод, фруктов, предварительно протерев их до состояния пюре, готовя их в компотах, запеченном виде или же в виде сладких муссов без добавления сахара. Соусы, заправки и пряности при панкреатите показаны – в этом случае подают фруктовые и ягодные заправки, молочные подливки. А вот мясные соусы и грибные, рыбные круто сваренные бульоны, томатные соусы и пряности – под запретом.

Если напиток – показан несладкий, некрепко заваренный чай, можно с добавлением лимона или молока, отвары из плодов шиповника или же соки из фруктов и ягод, но без сахара. Кофе, газировку и холодные напитки, какао и сок из виноградного грона – запрет. За день пациенту, у которого диагностирован панкреатит, разрешено потреблять не более 30 гр. сливочного масла или же 15 – растительного, добавляя его в уже готовые блюда.

Паровые котлеты с картофелем.

Приблизительное меню при панкреатите на день.

На первый завтрак можно приготовить отварное куриное мясо овсянку, приготовленную на молоке с несладким, некрепким чаем.

На 2-й утренний завтрак – омлет, готовя его на пару, предварительно убрав из него желток и отвар шиповника.

На обед – легкий овощной бульон, главное некрепкий, бефстроганов, готовя его из отварного мяса, а на гарнир – картофельное пюре, плюс компот.

На полдник – небольшая порция обезжиренного творога и чай с добавлением молока.

Ужином у вас может быть порция отварного рыбного филе, на гарнир – отварная морковь и чай, с добавлением молока.

Диета №5А, меню на неделю диетического стола номер 5А

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка
MEDSIDEДиетыЛечебные

Какая диета стол 5 при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы делает жизнь больного невыносимой – его мучают сильнейшие боли, рвота и тошнота. Медикаментозное лечение панкреатита заключается в обезболивании, дезинтоксикации и угнетении выработки соков органов пищеварительного тракта.

Однако лечение панкреатита в острой или хронической форме не может быть успешным без соблюдения диеты. Больным назначается диета 5 при панкреатите для нормализации пищеварительных процессов. Эту же диету назначают больным гепатитом, холециститом, прочими подобными заболеваниями.

Целесообразность и польза диеты номер 5 при панкреатите

1Если отследить механизм появления боли поражения поджелудочной железы, то можно увидеть, что они связаны с едой. Нерегулярность питания, слишком большие порции, спешка во время еды губительно сказываются на состоянии железы.

Во время еды вырабатываются соляная кислота, желчь и панкреатический сок, а нарушение режима питания приводит к разбалансировке работы печени, желудка и поджелудочной железы.

Ферменты поджелудочной становятся пригодными к работе после воздействия на них желчи. Их соединение должно проходить в двенадцатиперстной кишке. При развитии патологий в ЖКТ, ферменты активируются непосредственно в железе и она под их воздействием повреждается.

Важно! Для того чтобы разгрузить больной орган, назначается полное голодание с приемом минеральной воды. Затем больному рекомендуют диету №5, которая в зависимости от периода заболевания (острый или холодный) делится на стол №1 и стол №2.

Основные правила диеты №5

Диетическое питание при панкреатите не сводится лишь к перечню дозволенных продуктов, ее рекомендации гораздо шире.

3

Согласно диете №5, больному рекомендуется:

  • всю еду готовить на пару, варить или запекать без образования корочки;
  • блюда предпочтительнее употреблять в виде пюре;
  • мясо и рыбу следует готовить, мелко измельчив и приготовив на пару или отварив;
  • супы готовят вегетарианские, заправляют капелькой масла или ложечкой сметаны перед тем, как подать на стол;
  • запрещены макаронные изделия, приготовленные на молоке;
  • молоко разрешено для приготовления каш, супов, киселей;
  • все жиры необходимо вносить в еду после приготовления, лучше всего – сразу в тарелку;
  • еда должна быть теплой, около 40º С. Холодные и горячие блюда запрещены;
  • ограничивают суточную норму соли;
  • от сахара в идеале отказываются или снижают его количество до 80 граммов в сутки;
  • едят 5-7 раз в сутки с интервалом 2,5-3 часа. За один прием пищи можно употребить около 200 граммов еды;
  • панкреатическая недостаточность требует тщательного выбора продуктов, все они должны быть железе «знакомы». Эксперименты с экзотическими видами пищи недопустимы.

Диета 5п: продукты «зеленого» и «красного» списков

Разрешено

Запрещено

Несвежий белый хлеб, сухари и галеты

Черный и свежий хлеб, выпечка, жареные пирожки, блины

Гречневая крупа, рис, манка, овсянка

Ячневая крупа, перловая, пшено

Кефир, натуральный йогурт, обезжиренный творог

Жирные кисломолочные продукты

Куриное и индюшачье мясо, кроличье, телячье и говяжье

Свиное сало и мясо, баранина, жир, растительный маргарин, субпродукты

Вареная колбаса докторская, молочные и детские сосиски

Копчености, сервелат, салями, прочее

Рыба ледяная, треска, тунец, хек

Морепродукты, икра, соленая и жирная рыба

Паштеты домашнего приготовления согласно диете №5

Консервы, маринады, грибы

Петрушка, укроп, базилик, прованские травы

Острые специи

Запеканки, суфле

Чипсы, снеки, сухарики

Запеченные фрукты, фруктовые кисели, желе и пюре

Шоколад, конфеты, торты, пирожные, бисквиты длительного хранения

Компот, отвар шиповника, ромашки, зеленый чай

Алкоголь, газированная вода, кофе, какао, крепкий черный чай

В период обострения запрещены фрукты. Это ограничение накладывается и на послеоперационный период, например, после удаления желчного пузыря. В холодном периоде болезни стол 5 расширен употреблением сезонных фруктов, овощными салатами. Допустимо минимальное употребление семечек и орехов – в измельченном виде в салатах. После острого панкреатита необходимо соблюдать стол номер 5 около полугода, чтобы минимизировать нагрузку на уязвимый орган.

Рецепты стола: вкусно и полезно

Видимая скудость разрешенных продуктов не должна приводить в отчаяние: из них можно готовить разнообразные блюда, способные удовлетворить потребности организма и взыскательного вкуса. Главное – правильный душевный настрой.

4

Важно! Рецепты блюд при диете 5 составляются с учетом допустимой суточной потребности организма в калориях, белках и углеводах.

Суп-пюре с цветной капустой

  • Картофель – 2 среднего размера
  • Морковь – 1
  • Цветная капуста – маленькое соцветие около 150 г
  • Вода и молоко в равных частях – ¾ стакана
  • Сметана или сыр для заправки – 1 столовая ложка
  • Соль – на кончике ножа

Приготовление:

  1. Очищенные овощи нарезают и отваривают до готовности в воде с молоком.
  2. Взбивают блендером, предварительно слив жидкость.
  3. Готовое пюре разводят слитой жидкостью до желаемой консистенции.
  4. Кипятят в течение 2-3 минут, затем солят.
  5. Заправляют суп сливками или сметаной 15% жирности. Можно для заправки использовать нежирный тертый сыр.
  6. Подают, посыпав зеленью петрушки.

5

Суп овощной летний

  • Картофель – 2
  • Морковь – 1
  • Лук – 1
  • Кабачок – 1
  • Корень петрушки – 1

Приготовление:

  1. Овощи чистят, картофель ставят варить.
  2. Лук пассируют до прозрачности в 1 столовой ложке растительного масла.
  3. Поочередно добавляют нарезанную морковь, корень петрушки и кабачок.
  4. К овощам подливают немножко отвара с картошки и припускают их на медленном огне.
  5. Соединяют припущенные овощи с картофелем, доводят до кипения.
  6. Солят суп.
  7. Жидкость сливают, овощи разминают картофелемялкой.
  8. Соединяют отвар с гущей, доводят до кипения.
  9. Подают, посыпав зеленью петрушки и укропа.

Куриные паровые котлеты

  • Куриная грудка – 150 г
  • Яйцо – 1 штука
  • Манка – 1 столовая ложка
  • Молоко – 1 столовая ложка
  • Прованские травы, соль

Приготовление:

  1. Мясо взбивают в блендере.
  2. Соединяют яйцо, мясо, молоко, манку.
  3. Фарш солят, оставляют на полчаса.
  4. В воду для готовки ставят щепотку трав, можно поставить перец душистый, лавровый лист.
  5. Котлеты готовят на пару 20 минут.
  6. Подают с картофельным пюре, рисом.

6

Мясной пудинг на пару

  • Говядина – 100-150 г
  • Яйцо – 1 штука
  • Манка – 1 столовая ложка
  • Молоко – 1 столовая ложка
  • Сливочное масло
  • Соль

Приготовление:

  1. Мясо измельчают в фарш как можно мельче.
  2. Готовят смесь из манки, молока, взбитого яйца и мяса, солят.
  3. Формочку смазывают растопленным маслом.
  4. Готовят на пару 20 минут.

Морковное суфле

  • Морковь – 400 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйцо – 1 белок
  • Сахар – 60 г
  • Масло коровье – 25 г

Приготовление:

  1. Морковь чистят и тушат на медленном огне с молоком.
  2. Белок взбивают с сахаром.
  3. Потовую морковь взбивают в блендере.
  4. Соединяют белок с маслом и морковью.
  5. Выкладывают в форму и готовят на водяной бане полчаса.

7

Запеканка творожная «Сырники в молочном соусе»

  • Обезжиренный творог – 300 г
  • Яйца – 3 белка
  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 2-3 столовые ложки
  • Сахар – 40 г
  • Масло сливочное – 25 г

Приготовление:

  1. Творог перетереть.
  2. Взбить белки в крепкую пену, смешать с творогом и ложкой муки.
  3. Подсыпав муки, скатать творог в колбаску, нарезать кружочками.
  4. Сформовать сырники, обвалять в муке каждый.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее сырники.
  6. Муку прогреть в сотейнике, помешивая.
  7. Залить молоком, всыпать сахар.
  8. Непрерывно помешивая довести до кипения.
  9. Всыпать ванильный сахар.
  10. Остывшим соусом залить сырники, запекать при температуре 180ºС полчаса.

8

Важно! Это блюдо не рекомендуется в период обострения.

Меню на неделю при остром панкреатите или обострении хронического

Первые трое суток обострения больному назначают голод. Затем постепенно в рацион вводят по одному новому блюду.

1-й день.

Ограничивается приемом овсяной жидкой кашки и отвара шиповника, допустим белый сухарик

2-й день.

Кроме каши в этот день можно съесть тарелку перетертого супа из картошки с рисом и выпить несладкий компот из сухофруктов. Вся разрешенная еда делится минимум на 5 приемов

3-й день.

Дополняется овощными пюре без масла – картофельным, морковным или из брокколи

4-й день.

Вводят молочный кисель или перетертый некислый творожок

5-й день.

Диета расширяется введением белка яиц. Готовят на пару

6-й день.

Разрешается мясо в виде суфле или рыба, приготовленная на пару куском.

7- день.

Разрешен десерт в виде фруктового пюре или запеченного яблока.

9

Дальше диету расширяют не за счет продуктов, а технологии приготовления блюд. Готовят каши более густые, супы перестают протирать, из овощей готовят рагу. Чем дольше продлится воздержание от запрещенных продуктов, тем крепче будет здоровье и меньше вероятность рецидива.

Диета №5 при панкреатите разгружает органы ЖКТ, восстанавливает их функцию. Чтобы не создавать трудности для поджелудочной железы, стол номер 5 состоит из предельно простых продуктов. Рецепты стола номер 5 помогут сориентироваться при готовке диетических блюд.

Полезное видео

Диета 5 при панкреатите является ведущим направлением эффективного лечения заболевания. Данное лечебное питание призвано уменьшить производство секрета поджелудочной железы, способного в силу различных причин к самоперевариванию органа и лишению его функциональности. Больные панкреатитом, питаясь в соответствии с лечебным столом 5, нормализуют функционирование поджелудочной железы, желчевыводящих путей и других внутренних органов.

Диета 5 при панкреатите является ведущим направлением эффективного лечения заболевания

Диета 5 при панкреатите является ведущим направлением эффективного лечения заболевания.

Идея химического состава и энергоценности

Диетическое питание при панкреатите должно быть щадящим для пищеварительного тракта больного, но содержать необходимое количество жиров, белков и углеводов.

Химический состав пищи взрослого человека, больного панкреатитом, и ее энергетическая ценность должны гармонично сочетаться и соответствовать главной идее указанной диеты.

Врачи-диетологи предлагают следующий химический состав суточного потребления продуктов при панкреатите:

  • белки — 100-120 г, с весомым преобладанием белковой пищи животного происхождения;
  • соль — не должна превышать 10 г;
  • углеводы — 350-400 г;
  • жиры — 80-90 г, пятую часть из которых представляют растительные масла.

Диетическое питание при панкреатите должно быть щадящим для пищеварительного тракта больного, но содержать необходимое количество жиров, белков и углеводов

Диетическое питание при панкреатите должно быть щадящим для пищеварительного тракта больного, но содержать необходимое количество жиров, белков и углеводов.

Суточная калорийность съеденных продуктов не должна превышать 2600 ккал. Необходимо контролировать объем потребляемой воды — не менее 2 л в сутки. Длительность соблюдения указанной диеты определяет лечащий врач в индивидуальном порядке.

Перечень исключаемых продуктов и блюд

Диета при панкреатите включает в себя обширную таблицу запрещенных продуктов. Следует совсем отказаться от употребления:

  • свежих хлебобулочных изделий;
  • жирного мяса и рыбы;
  • колбас;
  • пряностей;
  • жареной пищи и пр.

Из напитков при панкреатите запрещено употреблять алкоголь, кофе, крепкий чай, сладкие соки, квас. До наступления стойкой ремиссии больному панкреатитом нельзя включать в рацион овощи сырые или с повышенным содержанием грубых волокон (баклажан), грибы, требующие более длительного времени для переваривания.

Рецепты

Многообразие предлагаемых рецептов диетических блюд, разрешенных при панкреатите, позволяет сделать питание больного не только полезным, но и вкусным. Следует рассмотре

Диета после операции удаление желчного пузыря: Питание после удаления желчного пузыря с первых дней до 1 года

Диета после удаления желчного пузыря по дням взрослых

 

Удаление желчного пузыря или холецистэктомия — операция, которая существенно сказывается на особенностях пищеварения и требует корректировки образа питания.

У здорового взрослого человека желчь синтезируется печенью и по желчным путям поступает в желчный пузырь. В нем происходит сгущение или концентрирование желчи. При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения.

Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения. Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам. В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава.

Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе. Такая желчь является сравнительно жидкой, она не защищает в должной мере кишечник от микроорганизмов, что приводит к повышенному риску дисбактериоза.

Диета после удаления желчного пузыря

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главной целью правильного рациона после удаления желчного пузыря является нормализация желчевыделения и переваривания еды. Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и сам рацион.

  • Более частый прием пищи (4-5 раз в сутки)уменьшает нагрузку на пищеварительную систему.
  • Значительное уменьшение приема жирной пищи после холецистэктомии призвано предотвратить спазм привратника желудка и сфинктера Одди и развитие симптомов: горечи в ротовой полости, подташнивания, дискомфорта в правом подреберье, боли в подреберьях.
  • Люди с удаленным желчным пузырем должны есть преимущественно нежирные виды продуктов, приготовленные без жарки. Белковая и растительная пища, приготовленная на пару и при помощи отваривания или запекания, является основой рациона людей, перенесших холецистэктомию. На этих принципах лечебного питания основана реабилитация пациентов после холецистэктомии. Не пугайтесь: это здоровое питание, которого должны в целом придерживаться все люди!

Несоблюдение диеты — последствия

После удаления желчного пузыря выделяемой желчи хватает для переваривания существенно меньшего объема пищи, поэтому переедание может иметь неприятные последствия.

Несоблюдение режима питания, предписанного врачом после проведения холецистэктомии, чревато присоединением других проблем желудочно-кишечного тракта (нарушение функции кишечника, желудка, пищевода, поджелудочной железы и пр.) разнообразными осложнениями: колитом, холангитом, эзофагитом, дуоденитом и другими заболеваниями.

Лечебное питание особенно значимо для пациентов, перенесших холецистэктомию в связи с калькулезным холециститом.

Неправильное питание, значительное потребление жареной и богатой животными жирами пищи могут привести к повторному образованию желчных камней уже в протоках.

Осложнения несобюдения диеты после удаления желчного пузыря

Диета в стационаре

Продолжительность пребывания в стационаре во многом определяется технологией выполнения холецистэктомии. Золотым стандартом в лечении холецистита является лапароскопическая холецистэктомия. Этот вид операции выгодно отличает минимальное травмирование и укороченное пребывание в стационаре (обычно 1-3 дня).

После лапароскопии восстановление пациента происходит сравнительно быстро и безболезненно, а диета как в стационаре, так и в последующие недели является менее консервативной.

К сожалению, метод лапароскопической холецистэктомии не всегда может быть проведен из-за особенностей течения заболевания и индивидуальных особенностей анатомического строения желчного пузыря и протоков. По этой причине врач вынужден прибегать к открытой (лапаротомической) холецистэктомии.

В зависимости от степени инвазивности операции сроки пребывания в стационаре могут увеличиваться (5-10 суток и более). Повышенная инвазивность этого подхода к удалению желчного пузыря приводит к более значительным ограничениям в режиме питания в первые недели после операции.

Питье и питание после удаления желчного пузыря

После лапароскопической холецистэктомии пациент проводит 2 часа в отделении интенсивной терапии, восстанавливаюсь после наркоза. Затем его переводят в условия палаты, где проводится надлежащая послеоперационная терапия. Первые 5 часов пациенту запрещено подниматься с кровати и пить.

Начиная с утра следующего дня разрешено пить простую воду маленькими порциями (до 2 глотков каждые 15 минут).Вставать можно примерно через 5 часов после операции. Это допустимо делать только при отсутствии слабости и головокружения.

Первые попытки подъема необходимо предпринимать только в присутствии медсестры.

Начиная со следующего дня пациенту можно перемещаться по палате и начать принимать пищу. Допустимо употребление только жидкой пищи (овсянка, кефир, диетический суп). Постепенно пациент возвращается к обычному режиму приема жидкости — это важно для разбавления желчи. Первую неделю после операции важно полностью исключить употребление следующих продуктов и напитков:

  • крепкий чай
  • кофе
  • алкоголь
  • сладкие напитки
  • сладости
  • шоколад
  • жареные блюда
  • жирная пища
  • копченое, острое, соленое, маринованное.

В питании пациента в стационаре присутствуют разнообразные маложирные кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша. Также в рацион постепенно вводятся гречневая и овсяная каша на воде, пюре из картофеля, перетертая вареная нежирная говядина, измельченное белое мясо курицы, морковное суфле, блюда из свеклы, постные супы, бананы и запеченные яблоки.

Меню после удаления желчного пузыря

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Обычно после лапароскопической холецистэктомии пациент выписывается уже на 1-3 сутки. В домашних условиях необходимо организовать правильное питание с учетом рекомендаций, данных при выписке.

  1. Пища должна приниматься небольшими порциями, 6-7 раз в день. Приемы пищи желательно выстроить в определенный график, это снизит нагрузку на пищеварительный тракт. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
  2. Для нормализации пищеварения необходимо обеспечить обильное питье на протяжении всего дня (общее потребление жидкости — 1,5 литра). Оптимальным питьем являются стерилизованные некислые соки с мякотью, отвар шиповника и минеральная вода, марку который лучше согласовать с врачом.

В первую неделю после выписки из стационара необходимо придерживаться лечебной диеты “Стол №1” и избегать свежих овощей и ягод, ржаного хлеба, так как эти продукты усиливают желчеотделение. Основной акцент в питании делается на протертых мясных, рыбных и овощных блюдах, приготовленных на пару. Еда не должна быть горячей или холодной.

Режим питания в первую неделю после выписки из стационара

Примеры блюд, которые можно употреблять в этот период:

  • куриный рулет, приготовленный на пару
  • молочный суп
  • мясное суфле на пару
  • творожная запеканка
  • белковый паровой омлет
  • маложирный йогурт или кефир
  • гречневая или овсяная каша
  • адыгейский сыр

Первые дни после операции по удалению желчного пузыря диета является максимально ограниченной и консервативной. На 5-7-е сутки — плавный переход между хирургическими диетами 1а и 1б (иногда называют 0б и 0в). Примерное меню на один день для хирургических диет 1а и 1б приведено ниже.

Диета после холецистэктомии

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1а

  1. 1-й завтрак: белковый омлет из 2 яиц на пару, 200 г измельченной жидковатой овсянки с добавлением молока и 5 г сливочного масла и чай с лимонным соком.
  2. 2-й завтрак: творог с нулевой жирностью и 100 г шиповникового отвара.
  3. Обед: 50 г суфле из вареного мяса на пару, 200 г слизистого супа на манке, 100 г шиповникового отвара и 150 г молочного крема.
  4. Ужин: 200 г измельченной жидковатой гречневой каши с 5 г сливочного масла, паровое суфле из вареной рыбы и чай с лимонным соком.
  5. Завершающая еда: 100 г шиповникового отвара и 150 г фруктовое желе.
  6. Общая суточная доза: 40 г сахара, 20 г сливочного масла.

Примерное меню на один день для хирургической диеты 1б

  1. 1-й завтрак: 200 г молочной каши из риса с 5 г масла, паровой омлет из белков яиц, сладкий чай с лимонным соком.
  2. 2-й завтрак: 100 г измельченных печеных яблок, 120 г измельченного творога с добавлением сливок, 180 г шиповникового отвара.
  3. Обед: 100 г котлет из мяса на пару, 300 г кремового супа с овощами, 200 г пюре из картошки, 150 г желе из фруктов.
  4. Полдник: 180 г сока из фруктов, 150 г измельченной отварной курицы.
  5. Ужин: 200 г измельченной молочной геркулесовой каши с 5 г масла, 100 г суфле на пару из отварной рыбы, чай с 50 г молока.
  6. Завершающая еда: 180 г кефира.
  7. Общая суточная доза: 60 г сахара, 20 г сливочного масла, 100 г белых сухарей.

Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)

Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом.

Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.

Диета в первые 30 дней после холецистэктомии

При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

  • жареную пищу
  • жирные продукты
  • острую и пряную пищу
  • копчености
  • алкоголь.

Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма.

Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Питание при удаленном желчном пузыре

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии.

Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

  • Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
  • Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
  • Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
  • Полдник: 100 г запеченых яблок.
  • Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
  • Завершающая еда: кисель или кефир.
  • Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.

В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Чем питаться после удаления желчного пузыря

Диета через один месяц после операции

Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции. После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога. Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока.

В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача. В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ. Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала.

Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:

  1. Необходимо есть 4-5 раз в день, избегать больших перерывов между приемами пищи. Желательно приучить себя употреблять пищу примерно в одно время.
  2. Порции должны быть небольшими, чтобы разбавленная желчь могла справиться с поступающей едой.
  3. Следует полностью исключить тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий и бараний.
  4. Основными способами приготовления пищи должны быть варка, тушение и готовка на пару.
  5. Показано обильное питье 1,5–2 л в день.
  6. Для избегания дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, обусловленного отсутствием желчного пузыря, желательно регулярное употребление кисломолочных пробиотиков. Исключение сладостей также позволяет бороться с дисбактериозом.
  7. При усилении диареи помогает исключения кофе, чая и других кофеиносодержащих напитков.
  8. Семечки в первые 3 месяца есть нельзя, но потом можно включить их в рацион.

Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии.

Диета через месяц после холецистэктомии

Список разрешенных продуктов:

  • тушеные овощи и овощные пюре
  • котлеты и фрикадельки на пару
  • отварное постное мясо (курица, индейка, кролик, нежирная говядина)
  • вареная колбаса
  • рыба
  • супы из овощей
  • нежирные щи
  • салаты из овощей и фруктов
  • винегрет
  • цельное молоко
  • кисломолочные продукты
  • соки
  • растительные жиры
  • немного сливочного масла.

Список запрещенных продуктов:

  • жирные виды птицы (гусь, утка)
  • баранина, свинина, другие жирные виды мяса
  • острые приправы
  • алкоголь
  • какао
  • маринады
  • копченая, жареная и соленая пища
  • сдоба
  • сладости
  • подслащенные газированные напитки.

Что нельзя есть после удаления желчного пузыря

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии.

  1. Морковный салат с медом и изюмом. Натереть 100 г свежей очищенной, натереть, добавить 10 г промытого изюма, поместить в салатник, залить 15 г меда, украсить кусочками лимона.
  2. Фруктовый салат. Вымыть и очистить от кожуры фрукты (30 г киви, 50 г яблока, 30 г банана, 30 г клубники, 30 г мандаринов). Фрукты нарезать, положить в салатник, заправить 20 граммами 10% сметаны.
  3. Суп из гречки на молоке. Промыть 30 г гречневой крупы, залить 300 мл горячей воды, вскипятить, посолить, добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и довести до готовности. Добавить 5 г сливочного масла.
  4. Отварной морской окунь. Около 100 грамм окуня очистить, помыть, разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленной воде. Добавить 5 г зелени петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
  5. Паровая пикша со сливочным маслом. Примерно 100 г пикши очистить, промыть и приготовить на пару. Полить 5 г растопленного масла и посыпать 5 г укропа.
  6. Маложирный творог с брусникой и сметаной. Около 100 г маложирного творога растереть, полить 20 г 10% сметаны и посыпать 30 г брусники с сахаром.
  7. Отварная брюссельская капуста. Около 250 г кончиков брюссельской капусты промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Перед употреблением полить 10 г сливочного масла.

Последствия несоблюдения диеты после холецистэктомии могут быть очень серьезными. Чаще всего, у пациента развивается постхолецистэктомический синдром со всеми вытекающими последствиями.

Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог

© 2019 – 2020. Все права защищены.

Питание после удаления желчного пузыря, что можно и нельзя есть

Причин для удаления желчного пузыря может быть множество. На сегодняшний день в медицинской практике холецистэктомия не является какой-то неординарной процедурой. Чаще всего она рекомендована при наличии камней в пузыре, полипозе, холестерозе и при механических повреждениях в этой области, вследствие чего, страдает орган.
После операции крайне редко возникают осложнения. Но пациенту после хирургического вмешательства придется в обязательном порядке соблюдать предписанную диету, на протяжении всей жизни. Она позволяет не накапливаться желчи в протоках.

удаления желчного пузыря

Правила питания после удаления желчного пузыря

Главное правило в питании после холецистэктомии – чаще принимать пищу. Это позволяет предотвратить накопление желчи в желчных протоках и, как следствие, предотвратить появление камней.

Питаться придется не реже 5 раз на протяжении дня. Лучше всего, чтобы каждая трапеза была в одно и тоже время. Пища подлежит тщательному пережевыванию, а сами порции должны быть небольшими.

Не допускается употребление слишком горячих или холодных блюд, все подается в теплом виде. Главный враг больного – жареные блюда. Придется избегать любых продуктов, которые стимулируют выработку желчи и активизируют пищеварительный процесс.

Необходимо соблюдать питьевой режим и пить не меньше 1,5 литров в сутки.

В первые недели после хирургического вмешательства следует особо следить за своим здоровьем. Ни в коем случае не допускается поднятие тяжестей, не более 3 кг. Нельзя заниматься спортом, тяжелым физическим трудом. Придется даже на 3-4 недели отказаться от сексуальных связей.  Особенно тщательно придется следить за стулом, он должен быть регулярным и обязательно мягким. И конечно же, следует соблюдать диету.

Несоблюдение диеты, последствия

Если не придерживаться режима правильного питания и употреблять запрещенные продукты, то через какое-то время, начнутся пищевые расстройства. Пища уже не будет полностью перевариваться. По этой причине будет ощущаться тяжесть в желудке, изменится стул и даже появятся боли.

Другая и основная опасность – появление камней в желчных протоках. А это опять длительное лечение и возможно новая операция. Поэтому важно все же соблюдать диету № 5. Она имеет ряд положительных сторон. В частности, она позволяет нормализовать все обменные процессы в организме.  Для ее соблюдения нужны недорогие продукты, с возможностью подбора по сезону. Диета позволяет получить необходимое количество витаминов и микро-макроэлементов. С другой стороны, найти разрешенные блюда в сетях общепита довольно сложно, порой сложно вовремя перекусить. Ограничения могут даваться с трудом, но оно того стоит, чтобы ощущать себя в нормальном состоянии. Поэтому ко всему следует относиться философски и не переживать.

Диета в стационаре

Сразу после операции, на протяжении 5 часов запрещено все, даже вода. Хотя обычно люди и не замечают каких-либо желаний в отношении пищи, они отдыхают после пережитой операции.

После этого, если врач разрешит, допускается употребление воды, обязательно без газа. Ее пьют небольшими глотками и в маленьком количестве. Выпить за день можно не более 500 мл.

На следующий день уже разрешается перейти на нормальный питьевой режим, но требования к воде остаются прежними, она должна быть чистой и без газа. Если больной хочет кушать, то уже через 12 часов после окончания операции, допускается употребление пищи. Она обязательно должна быть жидкой, к примеру, кефир или легкий суп, можно кисель.

После этого назначается диета стола № 5 по Певзнеру. Пока пациент находится в условиях стационара, ему разрешают с 3-4 дня употреблять пюре из овощей, вареную рыбу, доведенную до кашеобразного состояния. Супы также должны подаваться в перетертом виде.

С 5 дня уже допускается употребление хлеба и печенья, но несдобного и подсушенного. А уже с 6-7 дня начинают вводить перетертые каши, сметану, куриное мясо, естественно в перетертом виде. Если появился жидкий стул, кефир убирается из рациона.

На протяжении первой недели после операции прием пищи должен осуществляться не реже 8-10 раз на протяжении дня. Порции по объему не должны превышать 100 г. Только к концу недели, количество трапез сокращается до 6-8 раз, а порции соответственно увеличиваются в 2 раза.

В дальнейшем, врач выдаст рекомендации по питанию при выписке, в зависимости от состояния пациента.

Диета в первую неделю после выписки из стационара

Как правило, уже через 7 дней пациента отпускают домой. Врач дает наставления относительно питания. Обычно это тяжелый период, организму необходимо адаптироваться к новым условиям и перестроиться пищеварительному тракту. Жесткие ограничения еще даются с трудом.

Всю пищу варят или готовят на пару. Никаких исключений в данном случае не должно быть. Разрешаются нежирные сорта мяса и рыбы, обязательно доведенные до кашеобразного состояния. Можно кушать хлеб, но несвежий. Каши должны иметь нежирную консистенцию. Следует питаться часто, но маленькими порциями. При введении новых продуктов, тщательно отслеживается самочувствие.

Если хотя бы какой-то продукт вызвал дискомфорт, то от него отказываются, значит, организм еще не в состоянии его принять.

Диета через один месяц после операции

Спустя 1-1,5 месяца, выделение желчи стабилизируется, и рацион понемногу приводят в тот вид, который был до операции. То есть постепенно человек адаптируется к нормальной жизни.

Постепенно небольшими порциями вводят новые продукты, обязательно отслеживая, как реагирует на них организм. Главное не забывать, что следует соблюдать питьевой режим и регулярно питаться.

Можно ли употреблять алкоголь после операции по удалению желчного пузыря

После холецистэктомии желательно вообще отказаться от спиртных напитков. Во всяком случае, такое строгое ограничение должно действовать 1-3 года после операции. Именно в этот период организм привыкает жить без желчного пузыря, ЖКТ перестраивается.

Многие отказываются от алкоголя на всю жизнь. Связано это с тем, что после горячительных напитков у многих начинается расстройство желудка, рвота.

Но так устроено наше общество, что все праздники сопровождаются алкоголем. Поэтому если организм воспринимает спиртное, то немного можно, но с соблюдением следующих правил:

  • никакого суррогата;
  • лучше всего отказаться от газированных горячительных напитков;
  • не рекомендуется употреблять напитки с сивушными маслами и прошедшие дистилляцию, то есть лучше отказаться от коньяков, виски, текилы;
  • ни в коем случае нельзя закусывать жирными и острыми блюдами;
  • с похмелья запрещена минеральная газированная вода, рассол.

Удаление желчного пузыря – не является приговором, но постоянно придется следить за своим питанием и здоровьем.

Особенности приготовления пищи

Все блюда должны быть лишены жира. Придется забыть о жареных блюдах, не рекомендуется даже тушить. Лучший способ – отваривание и приготовление на пару. Можно сказать, что после операции человек просто переходит на правильное питание, так как жареные блюда не рекомендованы даже здоровым людям.

Список разрешенных продуктов

После выписки, постепенно вводят молочные и растительные жиры. Они полезны, так как способствуют максимальному  отхождению желчи. Полезно употреблять сливочное масло (не больше 30 г. на протяжении дня), льняное.

Можно кушать кисломолочные продукты, всевозможные блюда из творога, можно добавлять сметану, но нежирную.

Допускается употребление яиц, сваренных  всмятку или в виде омлета. Рыбу можно не чаще 2 раз на протяжении недели, лучше отдавать предпочтение морской. Из мяса подойдет отварная говядина, курятина.

Можно кушать первые блюда, но ни в коем случае не приготовленные на крепких мясных бульонах, все должно быть максимально легким.

Подойдет хлеб, но обязательно подсушенный, можно употреблять отруби.

Обязательно в рацион включают каши, можно перловую, овсяную, гречневую и рисовую.

Можно кушать практически все овощи, особенно будут полезными тыква и морковь. После операции рекомендуется употреблять куркуму, лавровый лист и зелень. Фрукты также можно употреблять, но только не кислые. Очень полезно кушать дыни и арбузы, они помогают вывести токсины и не застаиваться желчи.

Даже некоторые сладости не запрещены. Можно кушать варенье, мед, мармелад, повидло и зефир. Однако их должно быть совершенно немного в рационе. Допускается употреблять чернослив и курагу.

Список запрещенных продуктов

Под особым запретом находятся жирные блюда. Нельзя употреблять субпродукты и наваристые бульоны. Запрещены грибы и любые острые соусы и приправы. Пряные травы допускаются, но в крайне ограниченном количестве, лучше всего в качестве украшения блюд.

Под полный запрет попадает мороженое и любые сладости, пирожные, торты. Запрещаются:

  • бобовые культуры;
  • орехи;
  • любые сыры;
  • цитрусовые;
  • любые копченые блюда;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сало;
  • редька и редис;
  • маргарин;
  • соленья;
  • хурма;
  • лук и чеснок, в особенности в свежем виде, но добавлять после термообработки в блюда можно, но в небольшом количестве;
  • животные жиры;
  • виноград;
  • консервы.

Ни в коем случае нельзя пищу из фаст-фуда, запрещено какао и шоколад. Придется забыть о квасе, газированных напитках и алкоголе.

Примерно спустя 12 месяцев, постепенно вводят запрещенные продукты. Хотя все зависит от состояния здоровья. Если хотя бы какой-то продукт провоцирует ухудшение, то от него обязательно отказываются.

Меню диеты после удаления желчного пузыря. Режим питания

Несмотря на отсутствие желчного пузыря, можно питаться вполне вкусно, поэтому не нужно сильно расстраиваться, со временем можно будет практически все.

Меню можно составить следующим образом:

Понедельник

1Рисовая каша, приготовленная на молоке
2Чернослив, можно размоченный
3Суп-пюре из брокколи, немного отварной курятины
4Бананы
5Творог, несвежий хлеб, можно немного варенья
6Кефир

Вторник

1Цветная капуста, приготовленная на пару
2Дыня
3Суп с фрикадельками, гречневая каша
4Арбуз
5Отварные овощи и рыба на пару
6Кефир

Среда

1Запеканка с творогом, немного мармелада
2Простокваша, обязательно нежирная
3Запеченный картофель, фрикадельки из говядины
4Отвар из плодов шиповника
5Куриная грудка на пару, можно добавить немного сметаны
6Кисель

Четверг

1Запеканка из кабачков
2Сладкие яблоки
3Суп с гречкой, тушеная морковь
4Бутерброд с авокадо
5Пшенная разваристая каша, немного отварной курятины
6Банан

Пятница

1Запеканка из тыквы
2Запеченные яблоки
3Овощной суп, отварной картофель
4Сухофрукты, естественно, разрешенные
5Вареники с творогом, кисель
6Кефир

Суббота

1Яйца всмятку, хлеб
2Сладкие и сочные груши
3Фруктовый суп с рисом, омлет на пару
4Йогурт
5Овощное пюре, отварная говядина
6Немного арбуза

Воскресенье

1Винегрет, немного хлеба
2Галетное печенье и кефир
3Капустняк, отварная треска
4Напиток с сельдереем
5Тыквенная запеканка
6Смузи с фруктами

Помните, что пищу следует тщательно пережевывать. Старайтесь не пропускать приемы пищи. В случае осложнений, обязательно обращайтесь к лечащему врачу, не затягивайте.

Читайте также:

Диета после удаления желчного пузыря с помощью лапароскопии: что можно есть, меню

Удаление желчного пузыря производится в случаях крайней необходимости и направлена на сохранение жизни пациента.

Наряду с послеоперационным медикаментозным периодом медицинским персоналом рекомендуется больному придерживаться строгой диеты. В нашей статье мы рассмотрим, каким должно быть питание после удаления желчного пузыря.

Почему диета необходима

Диета после проведенного хирургического вмешательства должна стать основной нормой жизни пациента – без тонкостей нормативного питания здоровье больного осложнится воспалительными явлениями и появлением камней в желчных протоках.

Заболевший должен осознавать, что удаленный орган выполнял накопительную функцию (по отношению к желчи), а оставшиеся желчные пути на данную функциональность не способны. Диета назначается с идеей максимальной разгрузки желчных путей и уменьшения продуцирования объемов желчи.

Основные принципы диеты

Как же следует питаться после удаления желчного пузыря? В первые сутки после проведенной лапароскопией больному рекомендуется лечебное голодание, после которого происходит постепенное расширение рациона. С учетом общего состояния заболевшего, производится постепенное введение:

  • первые сутки – заболевшему смачивают губы водой;
  • вторые – немного воды, отвар шиповника;
  • третьи – нежирные бульоны;
  • пятые – галеты, сухое печенье, подсушенный хлеб.

Строгая диета длится около 45 календарных суток, в это же время производится переход к постоянному рациону. Лечебные столы переносятся прооперированными легко за счет полного сбалансирования питания.

Режим питания становится дробным, до 5 раз в сутки, минимальными порциями.

Разрешенные и запрещенные продукты

К запрещенным продуктам питания больного относятся:

  1. Продукты с высокой жирностью – сало, мясо и рыба, молочная продукция.
  2. Консервация – рыбная, мясная, овощная.
  3. Копчения, соления, маринады, острые специи и приправы.
  4. Субпродукты – почки, мозг, печень, желудки.
  5. Грибы, сырые овощи, свежий зеленый горошек.
  6. Хлеба – ржаные, свежеиспеченные белые.
  7. Выпечка – сдобная, кондитерские изделия – торты, пирожки, пирожные, блинчики.
  8. Черный кофе, какао, кофейные напитки, шоколад и изделия из него.
  9. Алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Разрешенные продукты включают в себя:

  1. Нежирные сорта мяса – кролик, курица, телятина.
  2. Рыбы – окунь, судак, щука.
  3. Полужидкие перетертые каши.
  4. Супы на воде или слабом бульоне, заправленные овощами, макаронными изделиями, крупами.
  5. Овощи приготовленные на пару и тушеные.
  6. Молочная продукция с низким содержанием жиров – кефир, простокваша, йогурты.
  7. Фрукты, ягоды спелые в муссах, компотах, желе.
  8. Пастила, варенье, зефир, джем, мед.
  9. Подсушенный, суточный хлеб, сухие галеты, печенье.

Примерное меню на неделю

Не является главным принципом питания, должно быть согласовано с лечащим врачом.

Завтрак 1Завтрак 2ОбедПолдникУжин
1Овсянка на молоке, зеленый чай без сахара, паровая котлетаКомпот, отварная говядина, пудинг творожныйЧай, суп с парой фрикаделек, перетертыйЗапеченная груша и яблокоЖидкое пюре из картофеля, мясной рулет, нежирный кефир
2Пудинг рисовый, компот, омлет на паруЗапеченное мясо, творог обезжиренный, компотОвощной суп, жидкий кисель, пюре из свеклыСладкие яблоки запеченныеЧай без сахара, фрикадельки на пару, пудинг из творога
3Жидкая гречка, чай, тефтели паровые из мясаТушеные овощи, простокваша, котлеты из индейки паровыеЖидкое картофельное пюре, овощной суп, кролик вареный, компотЧай без сахара, суфле фруктовоеПротертые запеченные кабачки, кисель, куриная грудка
4Несладкий чай, картофельное пюре, отварная рыбаОтвар шиповника, омлет белковый на паруЖидкая манная каша, кисель, биточек из мяса на паруЧай с молоком, обезжиренный творогМорковное пюре, компот, рыба вареная
5Жидкая каша из риса, чай, творог обезжиренныйКисель, пудинг из творогаГеркулесовый крем-суп, компот, котлеты на паруЧай, пудинг из яблок и морковиТефтели на пару, запеченная свекла, чай
6Несладкий чай, каша овсяная на воде, рыба варенаяКомпот, творог с ложкой медаПеретертый суп из овощей, рыбный рулет на пару, морковное пюре, чайОбезжиренный йогурт, пастилаЧай, овсяная каша с вареной курицей
7Вермишель, вареная рыба, компотКисель, омлет белковый на паруСуп из овощей, чай, гречневая каша, мясной паровой рулетСуфле из обезжиренного творога, чайВареная курица, кефир, пюре из моркови

Рецепты вкусных блюд для диеты

Запеканка:

  • мясо (говядина нежирная) – 80 г;
  • лапша – 80 г;
  • белок одного яйца;
  • сливочное масло – 10 г.

Мясо отваривают, охлаждают, максимально измельчают. Лапшу отваривают до готовности, измельчают. Яйцо, растертое с маслом в однородную массу, добавляют в фарш. Все ингредиенты соединяют и готовят на пару до состояния готовности.

Пудинг из творога:

  • нежирный творог – 120 г;
  • молоко – 60 мл;
  • сливочное масло – 5 г;
  • манка – 10 г;
  • белок одного яйца;
  • сахар – 2 ч. ложки.

Творог протирают и смешивают с остальными ингредиентами. Маслом смазывают форму, в нее выкладывают смесь, готовят на водяной бане.

Омлет из белка

Берутся 2 белка куриных яиц, взбиваются в пышную пену. К ним добавляется обезжиренное молоко, смесь заливается в пароварку на 20 минут.

Мнения врачей

Специалисты рекомендуют данную диету как после проведенной операции, так и для улучшения общего состояния организма здоровых людей. Медики утверждают, что если придерживаться принципов питания диеты № 5, то никакие заболевания системы ЖКТ не могут затронуть организм.

Стол исключает жирные блюда, что способствует снижению содержащегося в крови холестерина, уменьшению избыточной массы тела. Диета не является основным принципом в мерах похудения, но может быть взята за основу лечебных мероприятий.

Отзывы и результаты

Люди, применявшие принципы диетического питания (стола № 5) отзываются о них исключительно в положительном ключе.

Отмечают, что улучшилось самочувствие, исчезло состояние постоянной тяжести после приема пищи, пришел в норму ночной сон и стало легче вставать по утрам.

Присутствие состояния легкости улучшает и психоэмоциональное состояние, повышает работоспособность.

Основной негатив применения диеты вызывает необходимость готовить отдельно при отказе членов семьи от рационального питания. Не все родственники способны поддержать больного в этой необходимости, а вредная еда служит дополнительным параметром для случайных срывов.

Марина

«После операции по удалению желчного пузыря маме назначили лечебную диету. Мне было сложно перейти на нее – из-за любви к кофе и шоколаду, но я старалась ее поддержать. Оказалось, за исключением моих слабостей, придерживаться здорового питания просто. Разрешено множество продуктов, из которых легко готовить. Диета отличается разнообразием».

Лариса

«Мне удалили желчный пузырь в 30 лет, после чего я вынужденно перешла на специализированную диету. Не скажу, что она настолько ужасна, как кажется изначально. Первое время тяжело было без жареного, но его легко заменили незнакомые блюда. Приступов боли с тех пор не было ни разу, самочувствие у меня хорошее, проблем с посещением туалета нет».

Ксения

«Не считаю, что диета ущемляет и ограничивает Просто происходит переход на что-то новое, к которому быстро привыкаешь. Лапароскопия заставила меня задуматься обо всех излишествах и вредностях, к которым я была приучена с детства. Моя дочка уже незнакома с горой жареного, копченого и чувствует себя прекраснее, чем я в ее возрасте».

Удалили желчный пузырь: диета после операции

При наличии заболеваний печеночной и билиарной систем врачи стараются восстановить их работоспособность без удаления органов. Для этого применяются медикаментозные средства и диета для печени и желчного пузыря.

Вмешательство лапароскопического типа с удалением билиарного органа выполняется хирургами в больнице и называется холецистэктомией. Её проводят при ЖКБ и в случаях острого холецистита, когда диета для желчного пузыря не оказывает ожидаемого эффекта.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Ранее применялись методы полостной операции, но с развитием медицины удаление билиарного накопителя выполняется лапараскопически, что существенно сокращает сроки лечения в стационаре и продолжительность восстановительного периода.

Дополнительно предотвратить проблемы в период реабилитации может рекомендованная диета после лапароскопии желчного пузыря. Лечащий гастроэнтеролог подскажет, как питаться выздоравливающему человеку при отсутствии желчного пузыря и выдаст примерное меню.

Зачем проводят холецистэктомию?

При вынесении диагноза желчекаменной болезни многих пациентов крайне волнует вопрос необходимости удаления органа. Человек вполне обоснованно боится хирургического вмешательства, тем более, когда удаляется билиарный пузырь. В поисках возможной альтернативы пациенты находят способы растворения конкрементов медикаментами или дробления при помощи лазерного оборудования.

Дробить камни лазером небезопасно для здоровья пациента, поэтому назначается крайне редко. Иногда диета после удаления камней из желчного пузыря без проведения хирургического вмешательства может удалить мелкие песчинки до 1 мм.

Но медикаментозное растворение не может удалить камни любого вида, к тому же, на эффективность влияет размер образования, его месторасположение и наличие воспалений, множество других факторов. Любые образования могут застревать в просвете путей вывода желчи, особенно если есть загиб (или изгиб), создавая застойные явления, а также вызывать воспаления, желтуху и другие симптомы.

Специалисты рекомендуют делать удалять камни в плановом режиме, пока не начались острые боли и серьёзные приступы в отключенном органе. Диета при удалении желчного пузыря с камнями соблюдается со всей строгостью, поскольку организм находится в сильном стрессе, а причины могут быть не устранены.

Почему после холецистэктомии требуется правильное питание?

После выполненной операции врачами выдается рекомендация, общая для всех – диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии, соблюдаемая до конца жизни. Необходимо понимать всю важность этого момента для организма, в котором работа прочих систем происходит с выработкой желчи. Это вещество крайне важно для переваривания пищи и очистки системы жизнедеятельности от токсинов и шлаков.

Отсутствие органа не останавливает процессы, и вырабатываемая желчь попадает в кишечник постоянно по предназначенным для этого протокам. Если раньше при употреблении вредной еды их не щадили, то после удаления желчного пузыря диета крайне необходима как щадящая защита стенок кишечника от раздражения, застоев и усиленной секреции желчи.

Строгое соблюдение правил здорового питания требуется только в первые несколько дней после лапароскопии. По истечении некоторого времени, за которое проводится очищение, функцию удаленного органа начинают выполнять протоки внутри печени и холедох.

Особенности правильного питания

Перед операцией необходимо полное голодание и клизмы для очистки нижних отделов кишечника. Отменяется ряд препаратов. После операции важно усвоить, как правильно питаться первые полтора месяца. Соблюдение всех правил рекомендованной диеты является залогом хорошего самочувствия и отсутствия осложнений. Если удалили желчный пузырь диета после операции делится по этапам. Временные промежутки различаются по допустимым продуктам и активности пациента:

2 часа

Пациенту разрешено переворачиваться с боку на бок, дышать глубоко, сгибать ноги. Можно увлажнить язык и губы, полость рта ватным тампоном, пропитанным минеральной водой. Если есть боли (в печенке или справа в подреберье), необходимо принять анальгетики для снижения интенсивности в месте швов.

4 часа

По истечении 4-6 часов пациент может начинать полоскание рта отваром ромашки или шалфеем. Это процедура должна длиться не менее трех суток после вмешательства. В ротовой полости остается горький привкус желчи, к тому же, анальгетики часто добавляют неприятных ощущений.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Отвар ромашки

12-24 часов

Пока больной находится в клинике, диета после удаления желчного пузыря предполагает полное голодание в первые дни после операции, и только спустя два или три дня можно вводить перетёртые овощи. После 24 часов без осложнений разрешается пить мелкими глотками теплую минеральную воду, рекомендованную лечащим доктором. Диета в первые дни допускает не более литра жидкости, при этом пить ее следует небольшими глотками. Также допустимо использовать вместо минералки отвар плодов шиповника.

36-48 часов

Пациенту разрешен несладкий густой кисель (или отвар) из сухофруктов, чай или кефир до полутора литров. Врачи рекомендуют делить прием жидкости по 100 мл на каждый раз, выдерживая интервал в 3 часа. Если после 48 часов не возникло осложнений, гастроэнтеролог расписывает больному питание по дням.

3-5 дни

Разнообразие диеты повышается, вводятся соки свеклы, яблок или шиповника, только свежеприготовленные и без сахара. Допускается пюре из картошки, желе из фруктов и чай с добавлением сахара. В сутки можно пить до 2 литров воды.

Жидкость с едой нужно принимать через небольшие промежутки времени, до 200-250 мл за прием. Через сито можно протирать суп на воде или мясном (рыбном) бульоне, разрешена рыба (вареная) и белковый омлет. На пятый день можно употребить 100 гр. подсохшего хлеба или сухарей.

6-7 дни

Начиная с 6-го дня можно перетирать и кушать каши из гречки, овса или пшенки. Их варят на воде, добавляя немного молока. Разрешен несладкий творог низкой жирности, измельченное мясо или белковый паровой омлет, пюре из вареных овощей, нежирные кисломолочные продукты.

Еда и вода принимаются дробно, до 2,5 литров жидкости в сутки. Когда удален желчный пузырь, принудительно снижается выработка желчи, для этого содержание в рационе жиров допустимо не более 50 г. При этом следует исключить все продукты, насыщенные жирами и эфирными маслами.

8-10 дни

После 8-го дня нужно придерживаться паровой диеты, выбирая пищу, рекомендованную врачом. Это может быть рыба или мяса в пароварке, фрикадельки или белковый омлет, тефтели и пюре из картошки, супы на воде без мяса и крицы, пудинги из творога, приготовленные на пару. Первый месяц каши из круп на молоке нужно перетирать в однородную массу, как и овощные пюре из кабачков или морковки. Через месяц после удаления желчного органа их достаточно слегка размять вилкой.

Диета №5 после перенесенной холецистэктомии

После того как больному провели холецистэктомию, следует употреблять продукты и блюда, не раздражающие стенки ЖКТ и разжижающие желчь. Для тех, у кого удалили желчный пузырь диета после операции полностью состоит из нейтральных продуктов. Исключается слишком острая еда, жирные или жаренные в масле блюда. Если нет симптомов дискомфорта, через 2 месяца пациенту разрешается изменять рацион, но избегать запрещенных продуктов.

Диета при удаленном желчном пузыре и панкреатите меняет список ограничений и разрешенных блюд, поэтому при наличии проблем с пищеварительной системой необходимо дополнительно получить назначение от гастроэнтеролога.

Продукты под запретом

Под запретом находятся консервы, икра, лук, грибы и чеснок, редька и бобовые, щавель и редис, шпинат и шоколад, жирное молоко или творог, кефир, мороженое и кофе (крепкий), какао и свежая выпечка, алкоголь любой крепости. Диета после операции по удалению желчного пузыря указывает на исключение в рационе употребления жирных кусков рыбы и непостного мяса, бульонов, в которых они варились. Сало, копчености, колбасы и субпродукты также придется исключить.

Рекомендованные продукты

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода… Читать далее…

В диетическое питание после удаления желчного пузыря входят овощные супы с крупяными изделиями, а также крупы с молоком, слизистые или рассыпчатые крупы, нежирные рыба и мясо, 1 куриной яйцо в сутки. Молочные продукты могут быть в ежедневном рационе, как и запеканки из творога, ряженка, кефир и сыворотка.

В качестве гарнира используется овощное рагу, макароны или картошка (в отварном виде!), крупы с мизерным количеством масла. Сладости могут быть облегченные — зефир или пастила, мед и джем, мармелад, варенье, курага или чернослив (в минимальном количестве). Решение о том, какие продукты можно есть после удаления желчного пузыря при удовлетворительном состоянии человека может принять только лечащий гастроэнтеролог. Им же выдается таблица продуктов на следующие 5 лет.

Диета после удаления желчного пузыряДиета после удаления желчного пузыря

Свежие фрукты, соки и овощи

Продукты, разрешенные человеку с удаленным желчным пузырем, допустимы как в приготовленном виде, так и свежими. Их включают в рацион постепенно, через 1 месяц строгой диеты, в небольших количествах. Допускается приготовление свежевыжатых соков. Это необходимо для обучения пищеварительных органов к новому виду продуктов.

Овощные культуры в свежем виде едят до 150 грамм перед основным блюдом. Через 6 месяцев врачи разрешают есть кабачки или квашеную капусту, морковь или сельдерей, помидоры. Фрукты должны быть некислыми. С томатов и яблок снимается кожица.

Диета после удаления желчного пузыря (Лапароскопия) по месяцам

Автор Женский журнал На чтение 10 мин. Опубликовано

Лапароскопия – удаление желчного пузыря влечет за собой серьезную корректировку рациона. Пациенту требуется соблюдать специальную диету при лапароскопии по месяцам. Мы постарались подробно расписать диету по каждому месяцу после проведения операции.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамОдним из методов лечения острого и хронического холецистита является проведение лапароскопии. Речь идет о современной хирургической операции, суть которой сводится к проколу в брюшной стенке для удаления желчного пузыря. Данная процедура практически безболезненна и малотравматична. После операции пациент находится в стационаре до 2 дней. Малоинвазивное вмешательство проводится примерно в 95 процентах случаев. Но если присутствуют осложнения, возникшие при холецистите, то необходимо открытое оперативное вмешательство.

В любом случае послеоперационный период сопряжен с рядом неудобств для пациента. В том числе и с соблюдением определенной диеты на протяжении длительного времени.

Зачем необходима диета

Диета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаДиета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаУдаление желчного пузыря не прекращает выработку желчи в организме. Печень продолжает функционировать, желчь выделяется в том же объеме, что и раньше. И повышается риск скапливания ее в протоках, что может навредить кишечнику. Чтобы предотвратить такую ситуацию, важно соблюдать строгую диету. Огромное значение имеет дробное питание – это позволит желчи выходить вовремя, обезопасив кишечник от внушительных вбросов, а также, не допуская образования камней в протоках.

Диета стол 5 показанияДиета стол 5 показанияИменно на протоки спустя некоторое время ляжет функция отсутствующего желчного пузыря. Это становится возможным при соблюдении диеты на протяжении длительного времени. До возвращения к привычному рациону от момента проведения операции проходит в среднем около года.

Врачи рекомендуют соблюдение диеты №5. И существуют определенные правила, касающиеся питания, для первых дней после операции, недели, месяцев и т.д. На всех этих этапах рацион и рекомендации будут разными.

Период восстановления и его особенности

Если вам дорого ваше здоровье, и вы не хотите еще более серьезных проблем с органами ЖКТ, придется смириться с новым образом жизни. Прежде всего, понадобится скорректировать пропорции питательных веществ, попадающих в организм с пищей.

На сутки рацион выстраивается следующим образом:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день
  • Белки – их доля составляет 25 процентов. Они необходимы для того, чтобы привести в норму работу печени и активизировать процесс обновления ее клеток. Это означает, что в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, молочные продукты и рыба.
  • Жиры – доля этих веществ – 25 процентов. Их потребление необходимо снизить по той причине, что камни в протоках желчного пузыря образуются из холестерина. Но важно отказаться именно от холестериносодержащих продуктов, а те, в составе которых есть ненасыщенные жиры, оставить. Речь идет о растительных маслах. Они помогают снизить риск образования камней и ускорить разжижение желчи.
  • Углеводы – оставшиеся 50 процентов. Выбирать их нужно максимально осмотрительно. Например, крупы и выпечка могут спровоцировать закисление желчи. Это приводит к образованию камней. А «легкие» углеводы дают толчок для нарушения обменных процессов в организме и могут способствовать набору веса. При помощи диетолога можно найти оптимальный баланс между той и другой группой углеводов. 

Кроме того, пациентам после такой операции всегда прописывают витамины группы К и В, аскорбиновую кислоту. Это необходимо для поддержания нормального функционирования печени.

Рассмотрим, какие пищевые привычки нужно вводить на каждом этапе восстановительного периода после лапароскопии.

Первые дни после открытого оперативного вмешательства

Первые 12 часов после того, вы покинули операционную, запрещено употреблять не только еду, но и воду. Пациенту необходимо наблюдение персонала больницы. Бороться с жаждой можно посредством протирания губ влажной губкой. После того как 12 часов истекут, разрешена небольшая порция киселя или супа.

Еще находясь в больнице, вы уже должны начинать вырабатывать привычку питаться дробно – то есть раз в 2 часа и символическими порциями. Очень важно пить достаточно воды – не меньше 1,5 литров.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамПо прошествии 24 часов с момента операции разрешено что-то из списка:

  • Отвар из перловой крупы.
  • Фруктовый кисель.
  • Слабый мясной бульон.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамС 3-го по 5-й день можно немного расширить рацион:

  • Слизистыми супами на овощном отваре.
  • Пюре из картофеля.
  • Омлетами, приготовленными на пару.
  • Соками (несладкими и некислыми).
  • Чаем (чуть-чуть подслащенным).

На 7-й день можно начинать понемногу добавлять следующее:

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцам
  • Кисломолочные продукты.
  • Отварная рыба.
  • Диетическое мясо.
  • Творог малой жирности.
  • Подсушенный хлеб (не более 100 гр.).
  • Натуральные соки, слегка сладкий чай, негазированная вода.

Спустя неделю после операции, если не появилось никаких осложнений или проблем, пациент переходит на диету №5.

Если идет речь о лапароскопии, которая не так травматична, как открытая операция, то кушать можно уже в первые 12 часов. Допускается суп и кисель. А переход на диету №5 рекомендован уже на третий день.

Первая неделя после выписки

Дробное питание – залог успеха выхода организма из стрессового состояния. Причем принимать пищу ежедневно нужно в одни и те же часы.

Диета №5 рекомендует исключительно отварные и протушенные блюда, либо приготовленные на пару. Список допустимых продуктов включает:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день
  • Овощные и молочные супы.
  • Куриное мясо.
  • Рыбу с овощами.
  • Нежирное мясо (например, фрикадели, тефтели, котлеты).
  • Макароны (но только из муки тв. сортов).
  • Каши, сваренные из цельнозерновых круп.
  • Паровой омлет из белков.
  • Адыгейский сыр.
  • Пастилу и зефир.
  • Отвар шиповника, минеральная вода, несладкий чай.

Меню первой недели после выписки из больницы

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОтварная перловая крупа (измельченная)Фруктовый кисельКуриный бульонОтвар шиповникаНатуральный йогурт
ВторникМорковное суфлеЙогуртОтваренная свеклаВодаРазбавленный сок из некислых фруктов
СредаОвощное суфлеФруктовый кисельБульон на нежирном мясеОтвар шиповникаНатуральный йогурт без добавок
ЧетвергТворожная запенканкаБиокефирКуриный духовой рулетЙогуртПаровой омлет из яичных белков
ПятницаПерловая кашаФруктовый кисельМясное суфлеМолочный супАдыгейский сыр
СубботаПаровой омлет из белковВодаМорковное пюреОтварная свекла и картофельное пюреНатуральный йогурт
ВоскресеньеОвсяная кашаКисель из некислых фруктовРыбное суфлеТворожная запеканкаКефир

Данного меню сделает придерживаться первую неделю после выписки из больницы.

Важна консистенция блюд и температура при подаче. Пища должна быть не холодной и не горячей.

По прошествии месяца

Этот период реабилитации позволяет расширить рацион еще больше. Но важно соблюдать правила и рекомендации. В рамках диеты №5 не допускается употребление:

доктордоктор
  • Жирного мяса. Под запретом утка, говядина, свинина, баранина с повышенной жирностью, сало.
  • Жареная пища. Пища, проходя такой процесс, должна обрабатываться высококонцентрированной желчью. Но после лапароскопии это абсолютно невозможно.
  • Наваристые жирные бульоны и супы нужно полностью исключить.
  • Острые соусы и приправы могут спровоцировать выработку желчи сверх меры.
  • Блюда с маргарином и сливочным маслом запрещены.
  • Алкоголь: сухие вина и шампанское.
  • Некоторые овощи: чеснок, лук, щавель, шпинат.
  • Холодные продукты нужно исключить – никакого мороженого, охлажденных напитков. Это может привести к возникновению спазмов в желчевыводящих путях.
  • Полностью исключаются газированные напитки, в том числе и вода.
  • Кислые продукты, включая сухое вино, категорически запрещены. В эту категорию относятся также кислые сорта фруктов, маринады, уксус.

Меню в период между первой неделей и первым месяцем

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникГречневая кашаАдыгейский сырОвощной супПаровой омлетКефир
ВторникОтварные яичные белкиТравяной чай с пастилойКуриный бульон и мясное суфлеМинеральная водаЙогурт
СредаТворожная запеканкаМорковно-свекольный салат (отварной)Молочный суп с овощамиКуриный духовой рулетПаровой омлет из белков
ЧетвергПшеничная кашаОтвар шиповника с зефиромМакароны из твердых сортов.Овощное пюреКефир
ПятницаОвсяная кашаМинеральная водаКартофельное пюре с небольшой порцией рубленых куриных котлет на паруАдыгейский сырЙогурт
СубботаПерловая кашаКисель из некислых фруктовНежирный рыбный супТворожная запеканкаКефир
ВоскресеньеГречневая кашаКисель из некислых фруктовОвощной суп на курином бульонеДуховой куриный рулетМинеральная вода

Данного меню нужно придерживаться после окончания первой недели после выписки из больницы и до истечения 30 дней. Рацион становится более разнообразным, однако, периодичность и частота приемов пищи не изменяется.

Спустя 2 месяца

В этот период рекомендуется делать упор на белковую пищу и выбирать продукты, не раздражающие пищеварительную систему. При условии, что через 2 месяца с момента операции вас ничего не беспокоит, и отсутствуют осложнения, можно добавить в меню:

Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диетаГастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диета
  • Куриный суп без зажарки.
  • Овощи: тыкву, морковь, патиссоны, цветную капусту, свеклу, кабачки (рекомендуется тушение).
  • Отварную или тушеную рыбу. Хороший вариант – заливная рыба.
  • Морепродукты – отличное решение при необходимости белковой пищи (креветки, мидии, кальмары).
  • Творог, но только с низкой жирностью.
  • Десерты (мармелад, запеченные яблоки).

Меню спустя 2 месяца после операции

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникОтварная перловая крупаПеченое яблокоПаровая морковь и фрикаделькиПаровой омлетОтварная треска
ВторникРисовое суфлеЧай с пастилойТыквенный крем-суп с сухариками. Куриный духовой рулетФруктовый кисельКальмары и мидии
СредаОвсяная каша, 1 отварной белокНатуральный йогуртТушеные кабачки и тушеная индейкаОтвар шиповникаОбезжиренный творог
ЧетвергГречневая каша. Белковый омлетМармеладЦветная капуста и куриные котлеты на паруЙогуртТушеная зубатка (рыба)
ПятницаОбезжиренный творогЧай с печеным яблокомПатиссоны и телятина в сывороткеМолочный суп с овощамиТворожная запеканка
СубботаОтварная перловая крупаЙогурт натуральныйОтварная свекла и небольшой кусочек тушеной говядиныОтварная свекла и картофельное пюреКреветки
ВоскресеньеПаровой омлет из белковЧай с мармеладомКартофельное пюре и отварная курицаТушеные овощиРыбное суфле с картофельным пюре

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамСпустя 3 месяца возникает привыкание к новому образу жизни. Список продуктов расширяется в рамках диеты №5. К этому моменту состояние здоровья значительно улучшается (при условии соблюдения всех правил и рекомендаций).

Полный переход к правильному рациону без давления и моральных мучений происходит примерно в течение года. Пищевые привычки за это время прочно закрепляются. Вы должны понимать, что срыв после лапароскопии – это совершенно не то же самое, что срыв при обычной диете. В данном случае несоблюдение рекомендаций по питанию чревато серьезными последствиями, вплоть до обострения проблем со здоровьем и попадания в больницу.

Вариант меню в течение года

ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша гречневая рассыпчатая с растительным маслом.Чай с молоком и адыгейским сыромВегетарианский борщ. Отварная телятина. Компот из фруктов.Отвар шиповникаОтварная нежирная рыба. Рагу из кабачков, цветной капусты и моркови.
ВторникОвсяная каша. Паровой омлет.Фруктовый компотОвощной суп с фрикадельками. Куриные котлеты на пару с морковным пюре.Натуральный йогуртОбезжиренный творог. Чай с молоком и пастилой.
СредаГречневая каша с растительным маслом.Печеное яблокоФиле трески на пару, тушеные овощи.КисельТворожная запеканка. Компот.
ЧетвергРисовый или творожный пудингСалат с цветной капустой и морковьюМолочный суп. Отварная говядина, овощное пюре.Морепродукты: кальмары, мидии, креветки.Кринке биточки на пару с тушеными овощами.
ПятницаОбезжиренный творог. Чай с молоком.Натуральный йогуртОтварное мясо под молочным соусом. Тушеная морковь.Отвар шиповникаТреска на пару. Картофельное пюре. Чай с мятой.
СубботаОтварная перловая крупа. Компот из фруктов.Творожная запеканкаВегетарианский суп (любой). Отварная телятина с овощным пюре.Печеное яблокоКреветки
ВоскресеньеПаровой омлет из белков. Компот из фруктов.Чай с молоком и адыгейским сыромТыквенный крем-суп. Картофельное пюре, тушеные кабачки и телятина в сыворотке.Цветная капуста в сухаряхОтварная рыба. Рагу из овощей. На ночь 1 стакан кефира.


Помните, что представленные варианты меню не являются обязательными. Вы можете на свое усмотрение корректировать рацион в рамках указанных выше принципов и правил. Будьте здоровы!

Можете ли вы порекомендовать диету после удаления желчного пузыря?

У меня недавно был желчный пузырь, и у меня постоянно диарея. Есть ли диета для удаления желчного пузыря, которой я должен следовать?

Ответ от Элизабет Раджан, М. Д.

После удаления желчного пузыря (холецистэктомия) у некоторых людей часто появляется жидкий жидкий стул. В большинстве случаев диарея длится не более нескольких недель или нескольких месяцев. Не существует определенной диеты для удаления желчного пузыря, которой вы должны следовать, если у вас есть эта проблема, но есть несколько вещей, которые вы могли бы рассмотреть.

Во-первых, это помогает понять, почему у вас диарея. Диарея после удаления желчного пузыря, по-видимому, связана с выделением желчи непосредственно в кишечник. Обычно желчный пузырь собирает и концентрирует желчь, выделяя ее во время еды, чтобы помочь перевариванию жира. При удалении желчного пузыря желчь становится менее концентрированной и более непрерывно поступает в кишечник, где может оказывать слабительное действие.

Количество жира, которое вы едите за один раз, также играет роль.Меньшие количества жира легче перевариваются, в то время как большие количества могут оставаться непереваренными и вызывать газы, вздутие живота и диарею.

Хотя не существует установленной диеты для удаления желчного пузыря, следующие советы могут помочь свести к минимуму проблемы с диареей после того, как вы вынули желчный пузырь:

  • Полегче с жиром. Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, жареной и жирной пищи, а также жирных соусов и подливок в течение как минимум недели после операции. Вместо этого выбирайте обезжиренную или обезжиренную пищу.Пища с низким содержанием жира — это продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию. Проверьте этикетки и следуйте указанному размеру порции.
  • Увеличение клетчатки в вашем рационе. Это может помочь нормализовать испражнения. Добавьте растворимую клетчатку, такую ​​как овес и ячмень, в свой рацион. Но обязательно увеличивайте количество клетчатки медленно, например, в течение нескольких недель, потому что сначала слишком много клетчатки может усугубить газ и спазмы.
  • Ешьте меньше, чаще едите. Это может обеспечить лучшее сочетание с желчью.Здоровая еда должна включать небольшое количество постного белка, такого как птица, рыба или обезжиренные молочные продукты, а также овощи, фрукты и цельные зерна.

Вы также можете попробовать ограничить количество продуктов, которые могут усугубить диарею, в том числе:

  • кофеин
  • Молочные продукты
  • Очень сладкая пища

Поговорите с врачом, если ваша диарея не проходит постепенно или становится более тяжелой, или если вы похудели и стали слабыми. Ваш врач может порекомендовать лекарства, такие как лоперамид (Imodium A-D), который замедляет движение кишечника, или лекарства, уменьшающие слабительное действие желчи, такие как холестирамин (Prevalite).Ваш врач также может посоветовать вам принимать поливитамины для компенсации мальабсорбции жирорастворимых витаминов.

С

Элизабет Раджан, М.Д.

  • Хроническая диарея: проблема после удаления желчного пузыря?
30 мая 2018 г. Показать ссылки
  1. Kasper DL, et al., Eds. Заболевания желчного пузыря и желчных протоков. В кн .: Принципы внутренней медицины Харрисона. 19-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: McGraw-Hill Education; 2015.http://accessmedicine.mhmedical.com. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  2. Bonis PA, et al. Подход к взрослым с хронической диареей в условиях богатых ресурсами. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  3. Диарея. Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea. По состоянию на 21 апреля 2018 года.
  4. Диарейная диетотерапия. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии.https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 4 мая 2018 года.
  5. Болезнь процесса. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 4 мая 2018 года.
  6. Барретт К.Е. Функция желчного пузыря. В кн .: Физиология желудочно-кишечного тракта. 2-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: McGraw-Hill Education; 2014. http: // accessmedicine.mhmedical.com. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  7. Махан Л.К. и соавт. Лечебная диетотерапия при гепатобилиарной и панкреатической патологии.В: Краузе «Еда и процесс питания». 14-е изд. Сент-Луис, Миссури: Saunders Elsevier; 2017.
  8. Пищевая терапия желчного пузыря. Руководство по уходу за здоровьем. Академия питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org. Доступ 7 мая 2018 года.
  9. Del Grande LM, et al. Распространенность и предикторы изменения привычек кишечника после лапароскопической холецистэктомии. Бразильский архив пищеварительной хирургии. 2017; 30: 3.
Посмотреть больше ответов экспертов

,

Лучшая диета после операции по удалению желчного пузыря

Если у вас есть симптомы желчных камней или другие проблемы с желчным пузырем, возможно, вы решили удалить желчный пузырь с помощью холецистэктомии. Несмотря на то, что операция переносима, ваша диета после удаления желчного пузыря может значительно измениться, чтобы избежать побочных эффектов в первые несколько недель выздоровления.

Основная функция желчного пузыря — хранить желчь, вырабатываемую печенью, которая способствует перевариванию жира. Без желчного пузыря, регулирующего движение желчи, желчь будет напрямую поступать в кишечник.

Из-за этого в вашей диете после операции на желчном пузыре не должно содержаться слишком много жира, что может вызвать диарею. Другие побочные эффекты включают газ, расстройство желудка, спазмы, увеличение и неконтролируемое движение кишечника и водянистый стул.

Если вы прошли через удаление желчного пузыря, вы также можете почувствовать вздутие живота и набрать вес. Подготовка диеты удаления желчного пузыря имеет решающее значение для предотвращения любого из этих побочных эффектов.

Что есть после операции на желчном пузыре

Хорошо сбалансированная диета после холецистэктомии важна для того, чтобы помочь вашему организму приспособиться к потере желчного пузыря, поддерживать регулярное пищеварение и избежать увеличения веса.

Если вы не уверены, что есть после удаления желчного пузыря, запаситесь богатой клетчаткой пищей, такой как:

  • цельнозерновой хлеб
  • фрукты
  • овощи
  • бобы

Эти продукты могут помочь в закаливании вашего стула , Они также легко проходят через тело и помогают облегчить пищеварение, делая вас менее раздутыми.

Что касается обычной пищи после операции на желчном пузыре, безопасны следующие:

  • нежирное мясо без кожи
  • яиц
  • молоко с низким содержанием жира
  • рис
  • печеная картошка
  • паста
  • фруктовые соки
  • натуральные подсластители , как мед и патока

Продукты, которых следует избегать после операции на желчном пузыре

При выборе диеты с желчным пузырем после операции самое главное, что следует помнить, — это избегать употребления жирной пищи, такой как:

  • фаст-фуд
  • выпечка
  • печенье
  • чипсы
  • пища, приготовленная в масле

Избыточные жиры, которые не могут быть обработаны кишечником, попадают в стул, которые могут стать неконтролируемыми, если их не контролировать.

Вам следует воздерживаться от употребления в пищу продуктов со скрытым холестерином, в том числе:

  • сладких продуктов
  • приправ к салатам
  • арахиса и арахисового масла

Следует также избегать продуктов, которые могут вызвать или усугубить диарею. К ним относятся:

  • кофе и другие напитки с кофеином
  • молочные продукты
  • острая пища

Советы по диете после операции на желчном пузыре

Некоторым людям можно посоветовать придерживаться жидкой диеты после холецистэктомии.Это должно уменьшить пищеварительный стресс, который может возникнуть при употреблении твердой пищи непосредственно после операции, и очистить организм от наркоза.

Прозрачная жидкая диета состоит из:

  • супов или бульонов
  • чай
  • фруктовых соков
  • газированных напитков без кофеина
  • спортивных напитков
  • желе и фруктовое мороженое

Прием солей желчи после удаления желчного пузыря также может рекомендуется в некоторых случаях дополнять усвоение жиров.Тем не менее, это следует рассматривать в качестве крайней меры, и если нельзя избежать жиров в рационе.

Что такое желчные соли?

Соли желчи — это стероиды с моющими свойствами, которые используются для эмульгирования липидов в пищевых продуктах, проходящих через кишечник, для обеспечения переваривания и всасывания жира через стенку кишечника.

Они расщепляют насыщенные жиры на ненасыщенные жиры. Это полезно для людей без желчного пузыря.

При постоянном поражении поносом или запором важно пересмотреть диету по удалению желчного пузыря, чтобы проверить, не поступают ли излишние жиры или у организма возникают трудности с адаптацией к уровням желчи в кишечнике.

Хроническая диарея очень распространена после холецистэктомии. Для борьбы с диареей и запорами некоторые врачи рекомендуют диету BRAT после удаления желчного пузыря: бананы, рис, яблочное пюре, чай или тосты. Если боль продолжается, следует обратиться за медицинским вмешательством.


Вам также может понравиться:


.
диеты после удаления желчного пузыря | Операция желчного пузыря

Хорошо ли есть орехи после удаления желчного пузыря?


Врачи обычно не рекомендуют употреблять орехи после операции на желчном пузыре, так как это может вызвать проблемы с пищеварением у пациента. Хотя орехи очень питательны, они могут вызвать дистресс после операции на желчном пузыре, так как их трудно переваривать. Даже если вам не нужно полностью исключать их из своего рациона, вы должны стараться поддерживать минимальное потребление.Помимо предотвращения или ограничения потребления орехов после операции на желчном пузыре, некоторые другие продукты, которые следует избегать, включают цельные зерна и газообразные овощи, такие как брокколи, капуста и бобы. Вы также должны следовать другим диетическим мерам предосторожности после удаления желчного пузыря, таким как постепенное введение твердой пищи в меньших количествах в свой ежедневный рацион.


Запор и диарея являются частыми побочными эффектами операции на желчном пузыре, и, следовательно, вам необходимо соблюдать диетические рекомендации.Меры предосторожности после удаления желчного пузыря чрезвычайно важны. Вы должны избегать напряженной деятельности сразу после операции и получать достаточный отдых, чтобы ваше тело выздоровело. Продукты, полезные после операции на желчном пузыре, включают томаты, чеснок, бринджал, авокадо, папайю, виноград, груши, ягоды, огурцы и свеклу. Эти фрукты должны быть включены в ежедневный рацион пациента, чтобы помочь ему быстро восстановиться после операции. Больше информации о продуктах, которые ухудшают работу желчного пузыря.

Каким должно быть питание после удаления желчного пузыря?

Наш организм сможет переваривать меньшее количество жира после удаления желчного пузыря, и вам следует изменить диету, чтобы не оставлять непереваренный жир, который может вызвать вздутие живота, диарею и газы.Это происходит потому, что желчь, вырабатываемая печенью, собирается в желчном пузыре и высвобождается во время еды, чтобы помочь в абсорбции и расщеплении жира. При удалении желчного пузыря желчь становится менее концентрированной и попадает в кишечник, что влияет на усвоение жирорастворимых витаминов и жиров. Узнайте больше о диете при заболеваниях желчного пузыря

Существует много советов по питанию после удаления желчного пузыря. После операции на желчном пузыре вам следует посоветоваться с врачом по вопросам питания и питания.Ниже приведены рекомендации, которым вы можете следовать, чтобы избежать осложнений от привычек питания в периоды после операции:

  • Вы не сможете переваривать большее количество пищи, поэтому вам нужно есть с умом.
  • Ешьте больше овощей, фруктов и цельных зерен, но включайте небольшое количество рыбы, нежирной домашней птицы и обезжиренных молочных продуктов в каждый прием пищи.
  • Ваше тело нуждается в большом количестве пищи, и поэтому вы должны есть небольшие и частые приемы пищи.
  • Увеличьте потребление клетчатки в вашем рационе, чтобы нормализовать работу кишечника.Лучше всего постепенно увеличивать потребление клетчатки в своем рационе, чтобы избежать газов и спазмов.
  • Выбирайте нежирные и нежирные продукты.
  • Избегайте жирной и жирной пищи.
  • Вы можете обратиться за помощью к зарегистрированному диетологу для разработки диеты после операции и проконсультироваться с врачом, если вы не можете правильно питаться после операции на желчном пузыре.

Какие продукты следует избегать после удаления желчного пузыря?

Список продуктов, которых следует избегать после удаления желчного пузыря, включает в себя красное мясо, такое как говядина и свинина, которые чрезвычайно богаты жирами и которые трудно перевариваются.Эти продукты могут вызвать проблемы с пищеварением после операции на желчном пузыре, поэтому лучше избегать их полностью. Жареная и острая пища, молочные продукты, рафинированные углеводы, продукты из домашней птицы и шоколад — вот некоторые другие продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря. В общем, хорошо придерживаться продуктов с низким содержанием транс-жиров и гидрогенизированных жиров, которые легче перевариваются, особенно после операции на желчном пузыре. Также важно увеличить потребление определенных витаминов после операции на желчном пузыре, таких как витамины A, D, E, K.Недостаток витаминов часто встречается после удаления желчного пузыря, и поэтому необходимы дополнительные витаминные добавки, чтобы помочь пищеварительной функции организма. После удаления желчного пузыря в кишечнике становится труднее усваивать жиры, что приводит к дефициту жирорастворимых витаминов. Увеличение потребления этих жизненно важных витаминов после операции на желчном пузыре также помогает в лечении проблем с пищеварением, таких как запоры и диарея, которые часто встречаются после удаления желчного пузыря. В дополнение к этому, витамин С также необходим для быстрого заживления хирургических ран.

Рекомендуется ли пить кофе и чай после удаления желчного пузыря?


Врачи обычно не рекомендуют пить кофе и чай после операции на желчном пузыре. Потребление большого количества кофе после операции на желчном пузыре может привести к диарее, которая может быть очень неудобной для пациента. Кофе содержит большой процент кофеина, который очень быстро переваривает пищу, что приводит к диарее. Если вы не можете полностью прекратить пить кофе после операции на желчном пузыре, вы должны, по крайней мере, постараться максимально ограничить свое потребление.Точно так же важно избегать или ограничивать потребление чая для пациентов с желчным пузырем. Такие проблемы, как запор и диарея, очень распространены после операции на желчном пузыре, и чрезмерное потребление чая или кофе только усугубит их. С другой стороны, вы можете пить травяные чаи для лечения желчного пузыря . Травяные чаи, приготовленные из одуванчика и расторопши, хороши для естественного лечения камней в желчном пузыре, а также полезны после операции. Вы можете даже объединить виноград Орегон в этом чае для увеличения выработки желчи и усиления кровотока в печени.Некоторые из других эффективных травяных чаев для проблем желчного пузыря включают ромашку, розмарин, скользкий вяз и зефир. Они не только эффективны в уменьшении воспаления желчного пузыря и боли, но также и помогают в вываривании.

Почему следует избегать острой и жирной пищи после удаления желчного пузыря?


Острые и жирные продукты будет очень трудно переваривать, особенно в первые дни после удаления желчного пузыря. Это потому, что большинство людей сообщают о проблемах с перевариванием жиров после операции по удалению.

Желчный пузырь хранит и помогает выделять желчь, которая выделяется печенью для переваривания жирной пищи. Когда желчный пузырь удален, ваша печень будет выделять достаточно желчи для нормальной пищи, но острую и жирную пищу будет трудно переваривать. Отсутствие желчного пузыря затруднит управление выделением желчи в кишечник. Однако небольшое количество желчи напрямую выделяется из печени в тонкую кишку с медленной постоянной скоростью.

После удаления желчного пузыря организм подвергается регулированию пищеварения, и организму требуется несколько недель, чтобы привыкнуть к физическим изменениям.Жирная пища после удаления желчного пузыря останется непереваренной, потому что организм вырабатывает меньше желчных соков, чтобы помочь перевариванию жирной пищи. Вы можете испытывать судороги, вздутие живота, газы и диарею из-за непереваренной жирной пищи в организме. Употребление острой пищи сразу после удаления желчного пузыря также не рекомендуется, так как это может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Хотя расстройства пищеварения после операции являются обычным явлением, вы должны информировать своего врача, если у вас есть проблемы с приемом пищи или перевариванием пищи.

,
Потеря веса после удаления желчного пузыря: Управление весом и диета

Операция по удалению желчного пузыря, или холецистэктомия, является стандартной процедурой для желчных камней. Желчный пузырь представляет собой небольшой орган, который является частью пищеварительной системы, но не является необходимым для выживания. Удаление этого органа может привести к потере веса, которой люди могут управлять с помощью здорового питания и регулярных физических упражнений.

Желчные камни — это скопления отвердевших веществ, которые образуются в желчном пузыре.Эти камни могут вызывать продолжающиеся боли в животе, воспаление и инфекцию желчного пузыря.

Желчные камни также могут вызывать закупорку протоков желчного пузыря и протоков между печенью и поджелудочной железой. Это может привести к дальнейшим осложнениям, таким как панкреатит, который является воспалением поджелудочной железы.

Желчный пузырь хранит желчь, которая является веществом, которое вырабатывает печень. Желчь расщепляет жиры для пищеварения. Без желчного пузыря организм не может хранить столько желчи и не расщепляет столько жира.

В то время как возможные немедленные неблагоприятные последствия операции, такие как диарея, могут привести к потере веса в краткосрочной перспективе, удаление желчного пузыря может фактически привести к более высокому долговременному индексу массы тела (ИМТ).

В этой статье мы объясним, что вызывает эти изменения веса и как их контролировать. Мы также рассмотрим другие способы, которыми удаление желчного пузыря может повлиять на здоровье.

Share on PinterestПосле удаления желчного пузыря человек должен соблюдать здоровую, сбалансированную диету.

Потеря веса распространена до и после удаления желчного пузыря.Врач попросит людей придерживаться диеты с низким содержанием жиров, что приведет к операции.

Непосредственно после процедуры, побочные эффекты могут включать потерю аппетита, тошноту и диарею.

Тем не менее, важно возобновить регулярную, здоровую диету после операции. Самыми безопасными способами контроля веса являются:

  • после здоровой сбалансированной диеты
  • с регулярной физической активностью
  • употребление в пищу большого количества фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, постных белков и клетчатки
  • , исключающих пустые калории из сахаров и жиры, например, в подслащенных напитках и конфетах

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует еженедельно получать 150 минут физической активности от умеренной до интенсивной.Активный образ жизни необходим для контроля веса после удаления желчного пузыря.

Люди должны проконсультироваться с врачом о том, когда целесообразно вернуться или начать тренировку после операции.

Врач, скорее всего, порекомендует уделить время отдыху и восстановлению после операции. Однако, как только врач очистит человека, чтобы он вернулся к занятиям спортом, ходьба, езда на велосипеде, йога и плавание станут отличным выбором.

Человек, который хочет потерять значительное количество веса в течение нескольких лет после холецистэктомии, должен проконсультироваться со своим врачом для получения совета и поддержки.

Человек никогда не должен пробовать причудливую диету как быстрое решение для потери веса после удаления желчного пузыря. Эти диеты могут не работать, и они могут быть опасными.

Диета с высоким содержанием жиров может вызвать образование камней в желчном пузыре. В результате, медицинские работники обычно советуют людям есть обезжиренную пищу за несколько недель до операции. После операции большинство людей могут медленно вернуться к обычной диете.

Врач не может назначать определенную диету, но мягкая диета может помочь человеку уменьшить абдоминальный или пищеварительный дискомфорт после операции.

Привычки здорового питания после удаления желчного пузыря включают:

  • избегать жареных, жирных и жирных продуктов
  • избегать острой пищи
  • исключая продукты, вызывающие газ из рациона
  • сокращение потребления кофеина
  • употребление небольших блюд
  • увеличение количества клетчатки медленно потребление

Подробнее о мягкой диете здесь.

Несколько факторов способствуют изменению веса после удаления желчного пузыря.

Хирургические побочные эффекты

Некоторые побочные эффекты хирургии, такие как диарея, тошнота или рвота, могут вызвать потерю веса.

Некоторые люди испытывают длительную диарею после холецистэктомии. Врачи не уверены, почему это происходит, но это может быть результатом избытка желчи в пищеварительной системе.

Поскольку желчный пузырь функционирует как стандартное пространство для хранения желчи в организме, потеря его означает, что желчь попадает в пищеварительный тракт.

Некоторые люди также испытывают снижение аппетита в течение нескольких недель после операции.

Соблюдение диеты с низким содержанием жира

Соблюдение плана питания с низким содержанием жира в течение нескольких недель перед операцией сокращает количество калорий в рационе.

Обычно люди испытывают некоторую потерю веса в результате этих диетических изменений.

Обезболивающее средство

Если человек принимает обезболивающее после операции, у него может быть запор. Боль и запор также могут влиять на желание есть, что может снизить потребление калорий человеком и способствовать снижению веса.

Мягкая диета

При восстановлении после операции большинство людей вряд ли будут терпеть любую еду, которая является слишком острой или богатой.Человек может временно соблюдать мягкую диету, которая также может быть меньше калорий и способствовать легкой потере веса.

Восстановление после операции

Восстановление после операции может вызвать эмоциональные и физические трудности. Метод хирургии может определить, сколько времени понадобится человеку, чтобы возобновить свою обычную диету и ввести физическую активность.

Традиционная хирургия имеет более сложное и болезненное выздоровление.

Для большинства людей потеря веса после операции на желчном пузыре является временной проблемой.Как только тело приспособится — обычно в течение нескольких недель — потеря веса, как правило, замедляется или прекращается.

Побочные эффекты от операции должны длиться всего несколько недель после процедуры. Если человек испытывает продолжающиеся побочные эффекты после этого времени, он должен сообщить об этом хирургу.

Общие побочные эффекты удаления желчного пузыря включают в себя:

Человек, испытывающий эти побочные эффекты, должен спросить своего доктора о лекарствах или изменениях образа жизни, которые могут обеспечить облегчение.

Также может быть полезно отслеживать продукты или напитки, которые усиливают или вызывают побочные эффекты, и по возможности исключать их. Ведение дневника питания может помочь человеку отследить и устранить потенциально проблемные компоненты диеты.

Люди должны сообщать о любых других аномальных симптомах врачу. Они могут включать в себя:

  • лихорадка
  • ухудшение боли в животе
  • тошнота и рвота, которые не проходят
  • желтуха, которая представляет собой пожелтение глаз и кожи
  • кожные раны, которые являются теплыми, красными, истощающими гной или болезненными

Люди с желчными камнями — это те, кто чаще всего подвергается удалению желчного пузыря.Поэтому они более склонны испытывать потерю веса после операции.

В некоторых случаях желчные камни не вызывают никаких симптомов. В других случаях они могут быть очень болезненными и раздражать желчный пузырь или поджелудочную железу.

Холецистэктомия является наиболее эффективным методом лечения частых приступов боли, воспаления или инфекции из-за камней в желчном пузыре.

Люди, которые подвергаются операции по удалению желчного пузыря, часто испытывают изменения в массе тела до и после этой процедуры.

Многие люди вначале худеют, но могут увидеть увеличение ИМТ в долгосрочной перспективе.

Обычно можно управлять этими изменениями веса с помощью диеты и физических упражнений. Врач или диетолог могут дать людям советы о том, как лучше всего соблюдать диету и режим активности для удовлетворения своих потребностей.

Однако важно, чтобы люди полностью выздоравливали после операции, прежде чем пытаться выполнять.

Q:

Можно ли лечить камни в желчном пузыре без хирургического вмешательства?

A:

Некоторые люди, которые не могут или не хотят перенести операцию на желчных камнях, могут попробовать альтернативные методы.Важно поговорить с врачом, чтобы увидеть, если это возможный вариант.

Один из распространенных нехирургических методов называется оральной терапией растворения желчных кислот. Человек примет таблетку, которая помогает растворить и уменьшить образование камней в желчном пузыре. Другие варианты терапии с более ограниченными или неопределенными преимуществами включают ударно-волновую терапию для растворения камня, статинов, эзетимиба и монотерпенов.

Люди должны соответствовать определенным критериям, чтобы быть кандидатом на нехирургические варианты. Люди также могут иметь камни в желчном пузыре и не иметь никаких симптомов от них.В этом случае они вряд ли нуждаются в лечении, если симптомы не начинают развиваться.

Кевин Мартинес, M.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

Самая простая диета для ленивых: Cамая простая диета для ленивых – Самая эффективная диета для похудения ленивых

Самая простая и эффективная диета для ленивых

ленивый кот

Иметь упругое стройное тело – мечта не только женщины, но и мужчины. В современном мире много разных соблазнов, которые негативно сказываются на нашей фигуре. Вместе с этим существует и множество способов вернуть своему телу упругость и стройность. Но порой желание похудеть бессильно перед нашей ленью, которая не позволяет долго следовать какой либо диете – мы срываемся и переходим в привычный для себя образ жизни и рацион. Но диета для ленивых «худеющих» все же существует, так же как существуют простые, быстрые и жесткие диеты.

Идеальное решение для стройности

На пути к достижению стройности встречаются различные препятствия. Это и нежелание соблюдать правила выбранной диеты, и нехватка времени. А кому-то не нравятся продукты диеты и их количество. Отсюда желание найти идеальное решение в виде диеты для похудения, правила которой бы были очень простые. Она должна быть незатратной по финансам и за короткий промежуток времени помочь избавиться от лишних килограммов.

Какие бы методики похудения вы ни использовали, никакая диета не будет эффективна, если не соблюдать общие для всех условия.

  • Не ешьте на ночь! Забудьте про холодильник за пару часов до сна. Если поначалу это будет непросто, через пару недель поймете, что это вполне реально.
  • Если вы все-таки приняли правила диеты – придерживайтесь их. Любой продукт, включенный в рацион вами и не согласующийся с диетой, может привести результат к нулю. Переборите соблазн, и после того как вы увидите результат, подарите себе новое платье на размер меньше.
  • Вырабатывайте чувство меры: если диета не ограничивает какой-то продукт, все равно не стоит им увлекаться.
  • Постепенно снижайте употребление соли. Ее достаточно в самих продуктах. Лишняя соль задерживает воду в организме, и это приводит к отечности разной степени и лишнему весу.
  • Для приготовления пищи выбирайте только качественные продукты. Все добавки и наполнители, которые используются в современном производстве, останутся в вашем организме, будут накапливаться и могут стать провокатором серьезных заболеваний.

Ленивая диета

Основной принцип такой диеты – постоянное употребление воды без изменений привычного пищевого рациона.

Перед каждой едой необходимо выпить один или два стакана воды. Пить после еды запрещается.
Перекусы допустимы, однако и перед ними также необходимо пить воду. Чай или кофе, но без сахара и любимых конфет, или опять же воду можно выпить только по истечению 2 часов после любого принятия пищи. Сладости и сахар – это единственное ограничение в этой диете, и если вам необходимо добиться результата, рекомендуется его соблюсти.

Вода, наполняя желудок, устраняет чувство голода, способствуя уменьшению количества съеденной пищи, улучшая обмен веществ. Выпитая перед едой, она избавляет от желания употреблять дополнительную жидкость после принятия пищи в виде компотов, соков или чая.

Простые диеты

овощиСамая простая диета рассчитана на неделю. На ее протяжении необходимо есть исключительно фрукты и овощи. Употреблять их как сырыми, так и тушеными. Овощи должны быть разноцветными, чтобы по максимуму насытить организм витаминами и фитонутриентами. Чередуйте их между собой. Количество овощей и фруктов не должно превышать двух килограммов в день. Для усиления эффекта перед сном можете принимать ванны с морской солью.

Простой также считается диета на основе гречневой каши. За счет крупы, богатой клетчаткой, без масла и соли, но добавлением с зелени, яблок и кефира достигается очищение кишечника, что способствует эффективному похудению.

Самая простая и эффективная диета дает результат похудения до 5 килограммов в неделю. Но надо помнить – результат будет только в случае соблюдения ВСЕХ рекомендаций по питанию.

Жесткие диеты

Чтобы понять, насколько «жестка» предлагаемая диета, необходимо учесть, что физиологическая норма потребности человеческого организма в калориях не менее 1200 ккал в сутки. При рациональном питании мы получаем примерно 2000 ккал.

Самая жесткая диета для похудения ограничивает получение калорий в день до 500 ккал. Это очень мало. Жесткая диета на 3 дня не принесет большого вреда организму, но увеличивать ее продолжительность небезопасно для здоровья. Существует и безопасный способ жесткой диеты – всем нам известный «разгрузочный день».

Итак:

  • Завтрак: подслащенный кофе и два сухарика.
  • Обед: 2 вареных яйца, 4 помидора, 2 сухарика.
  • Ужин: 50 гр. сыра твердых сортов, 1 томат, 1 ржаной кусочек хлеба и стакан подслащенного чая.

Выходить из подобной диеты необходимо очень аккуратно и постепенно, увеличивая количество калорий до уровня полноценного питания.

Быстрые диеты

Лучшие быстрые диеты – это эффективные и краткие по срокам. Необходимо помнить, что чем быстрее выбранная диета, тем краткосрочнее и неустойчивее будет результат. Как правило, ее используют в том случае, если необходимо экстренно сбросить пару килограммов.

Диета «Перед праздником»

Ограничиваем свой рацион куском постного мяса, 4 яблоками, 3 сухариками и одним лимоном. Если первый день изменений не принесет, голодаем еще один.

И наконец, чтобы бороться с ленью и поддерживать дисциплину, определите себе штрафы в случае невыполнения правил:
100 ккал: прыжки через скакалку в течение 10 минут.
90 ккал: получасовое мытье полов.
50 ккал: 20 приседаний с вытянутыми руками.

То, что существуют простые диеты для быстрого похудения, ни у кого не вызывает сомнений. Но наилучшим вариантом все же будет обратиться к врачу-диетологу, с которым вы подберете индивидуальную диету, учитывая ваше состояние здоровья, количество лишнего веса, возраст и вкусовые предпочтения.

Простая диета для ленивых: суть диеты

Самая простая диета для ленивых

Если человек ленивый, то и диета может быть такой же, но с непререкаемыми правилами. Далеко не всегда можно выкроить время на спортзал и бассейн, даже если человек не ленивый. Да и работая с утра до вечера, не всегда «горишь» желанием просыпаться на час раньше ради того, чтобы совершить утреннюю пробежку.

Современная диетология, учитывая данные обстоятельства, считает, что простая диета для ленивых – именно тот способ, который подойдёт в любых жизненных ситуациях. Сам процесс представляет собой не столько диету, сколько ненавязчивое очищение организма, которое «ленивым» образом, но очень эффективно приводит организм в нужное состояние.

Небольшой разгрузочный день поднимет настроение

Очень многие недооценивают неоспоримые плюсы разгрузочного дня. Это придаёт организму силы и нормализует его деятельность. Лучше всего такой день провести на кефире (жирность которого не более 1.5%), чаях (настоянных на травах) или воде с добавлением лимона. Лимонная вода не представляет трудностей в приготовлении. Необходимо разделить фрукт на шесть равных частей и добавлять по одному кусочку на кружку воды. Как вариант – использование соковыжималки. Полученный сок также следует разделить на шесть равных порций и добавлять в воду. Метод очень прост и действительно «ленивый», но сколько пользы он приносит!

Вода – как главный элемент «ленивой» диеты, которая без особых усилий превращает тело в идеальное.

Разгрузочный день необходимо осуществлять с некоторой периодичностью, скажем, один раз в месяц. Однако, это совсем не означает, что в другие дни нужно есть до отвала. Такой метод, как диета для самых ленивых, подразумевает постепенное снижение количества употребляемой пищи.

Необходимо знать некоторые вещи, которые непременно помогут в этой борьбе:

1 Незадолго до приёма пищи необходимо выпить стакан воды, что приведёт желудок в «боевое» состояние и облегчит усвояемость пищи;

2 Если вдруг захотелось покушать, то не стоит спешить. Ленивая диета на воде рекомендует выпить стакан воды или другой жидкости. В случае, если через некоторое время голод опять вернулся – можно приступать к трапезе;

3 Нельзя злоупотреблять пищей, которая содержит большое количество жиров и углеводов. В любом случае, нельзя забывать про употребление воды. Её должно быть не очень много, но систематически.

Процесс употребления воды должен стать неким ритуалом, который проводится перед приёмом пищи, сразу после просыпания и в разгрузочные дни. Это абсолютно просто, поэтому диета для самых ленивых так популярна.

Нельзя лениться в процессе выбора блюд

Безусловно, необходимо заострить своё внимание на том, что и в каких количествах поглощается. Лучше всего отказаться от жирных блюд, перейдя на «скромные» супчики и бульончики. В принципе, есть можно всё, но в меру. Любителям сладкого совсем не запрещается употреблять всевозможные торты и другие сладости, но лучше это делать в небольших количествах, оставляя эту радость на завтра. Очень неплохо отказаться от «тяжёлых» гарниров и перейти на отварные овощи. Организм очень быстро привыкнет, и не будет ощущаться тяжесть после приёма пищи.

Не пренебрегайте разминкой

Как ни странно, но простая диета для ленивых подразумевает утреннюю физическую зарядку. Она может быть без особых нагрузок, но разбудить организм просто обязана. Это могут быть элементарные махи руками, наклоны вперёд (доставая руками пальцы ног) и вращения головой. Этого вполне достаточно для того, что разбудить организм.

Перед тем, как улечься спать, рекомендуется самостоятельно провести массаж предплечий, икр и стоп.

Рацион питания при ленивой диете

Проводя дни разгрузки, необходимо понимать, что разгрузка – это не значит, что нужно морить себя голодом. К примеру, в первую половину дня можно употреблять всё, что угодно, а после 17.00 перейти на кефир или другие напитки. Сам процесс, который называется «ленивая диета на воде» подразумевает употребление большого количества воды, а не ужасные муки голода.

Вариант №1:

Утром можно употребить вареное яйцо, но без соли, майонеза и хлеба. Чай или кофе должны быть без сахара.

Второй завтрак должен представлять собой фрукты. Очень хорошо, если это будут цитрусовые.

Перед обедом – стакан воды за 30 мин до приема пищи, после чего можно съесть тарелку нежирного супа с небольшим количеством хлеба. Не помешает и салат.

Полдник можно заполнить кефиром или негазированной водой.

На ужин рекомендуется отварное мясо с овощами (лучше, если это будет курица или индейка).

Порции не должны превышать более 400 гр в общей сложности!

Вариант №2:

На завтрак каша (лучше овсяная) с чайной ложкой мёда. Напитки (чай или кофе) употреблять без сахара.

На второй завтрак можно обойтись одним яблоком.

Перед обедом – стакан воды.

Обед должен представлять собой отварное мясо или рыбу. Лучше их употреблять с овощами.

Полдник можно наполнить небольшим количеством салата и цитрусовыми.

Ужин должен пройти под звуки хруста, съедаемых яблок (3 штуки) и стакана нежирного кефира.

Таким ненавязчивым (для себя и организма) методом можно решить множество проблем, начиная от улучшения работы пищеварительного тракта, до приведения своей фигуры в полный порядок. Этой простотой и популярна диета для самых ленивых.

Она не требует особых усилий, специальных приготовлений и не отбирает время. Оказывается, что и ленивые бывают с великолепной фигурой!

Диета для ленивых для похудения: меню — минус 12 кг легко

Если не хочется заниматься спортом и готовить себе отдельно, а вернуть стройность очень надо, поможет диета для ленивых. На ней худела даже певица Пелагея! Выберите один из 10 рационов и теряйте до 12 кг за месяц!

СодержаниеСвернуть

  • Отзывы похудевших
  • Ссылки на авторитетные источники
Кристина Лобановская

на диете для ленивых

Нередко люди оправдывают наличие лишних килограммов отсутствием времени и денег, которые, по их мнению, необходимы в погоне за красотой, но это лишь отговорки, чаще всего причина кроется в банальной лени. Однако есть программы питания, разработанные специально для ленивых, которые помогают без особых сил и затрат обрести фигуру мечты.

Как быстро похудеть?

Несмотря на всю простоту диет для ленивых, есть несколько рекомендаций, следуя которым удастся добиться максимального результата в короткие сроки.

  1. Не злоупотребляйте сладким. Замените любимые конфеты и пирожные на сухофрукты, зефир и/или мед и ешьте их в первой половине дня.
  2. Включите в рацион овощи с минимальным содержанием крахмала и свежие фрукты и ягоды, не забывая о высокой калорийности бананов и винограда.
  3. Устраивайте перекусы между основными приемами пищи. Лучше есть чаще, но меньшими порциями.
  4. Откажитесь от плотных ужинов и перекусов вредной едой перед сном. Не переедайте.
  5. Откажитесь от алкогольных и сладких газированных напитков.
  6. Не лишним будет прием витаминно-минеральных препаратов, поскольку жидкость вымывает из организма не только шлаки и токсины, но и полезные элементы.
  7. Не ленитесь! Займитесь спортом. Ходите в тренажерный зал, больше гуляйте на свежем воздухе.
  8. Спите, минимум 8 часов, зачастую дефицит сна провоцирует набор веса.

На сколько можно похудеть?

Работает или нет диета для похудения для ленивых? Именно этот вопрос, пожалуй, считается самым популярным среди мечтающих сбросить парочку кг. Согласно отзывам, диета работает и очень эффективно. В зависимости от выбранной схемы питания, вполне реальным становится такой результат, как минус 12 за месяц.

Реклама

Противопоказания

Экспериментировать с диетами могут только те счастливчики, у которых нет никаких проблем со здоровьем, поскольку изменение привычного рациона – это стресс для организма. Любые, даже самые безобидные на первый взгляд, программы по сжиганию веса запрещены:

Беременным и кормящим женщинам

Малыш, даже если он находится в утробе, нуждается в витаминах, макро- и микроэлементах, поэтому отказ от какой-либо пищи (конечно, если это не фаст-фуд, кондитерские изделия и аллергены) может навредить крохе. Поддерживать вес в норме будущим и недавно родившим мамам, помогут прогулки на свежем воздухе и разгрузочные дни.

Подросткам

В юном возрасте девочки как никогда придирчивы к своей внешности. Однако даже при наличии нескольких лишних килограммов им ни в коем случае нельзя морить себя голодом. Дефицит белка вызывает нарушения в процессе образования женских половых гормонов, которые могут привести к нарушениям менструального цикла, а в будущем вызвать проблемы с зачатием. Недостаток питательных веществ в организме в таком возрасте чреват ухудшением состояния зубов, ногтей, волос и кожи.

В период менопаузы

Угасание репродуктивной функции провоцирует появление лишних сантиметров на талии. Голодание не поможет одержать победу над гормонами – виновниками набора килограммов, напротив, лишь добавит проблем. Именно поэтому при наступлении такого периода следует внимательнее подходить к составлению рациона и больше двигаться.

При хронических заболеваниях

Не рекомендуется практиковать программы похудения при заболеваниях ЖКТ, в частности при гастрите и язвах. Запрещены они при наличии проблем с печенью, сердцем, желчным пузырем, почками и щитовидной железой. Противопоказаны при панкреатите. Не следует экспериментировать с диетами диабетикам. Даже если нет явных противопоказаний, перед внесением изменений в привычный рацион необходима консультация специалиста.

Реклама

Меню

На воде

Результативной диетой для ленивых считается водная. При соблюдении всех правил вполне реально добиться результата минус 10 кг за неделю. Суть методики заключается в том, что за 20 минут до приема пищи необходимо выпивать пол-литра артезианской или минеральной негазированной воды. Есть можно практически все, врачи советуют, лишь ограничить употребление вредной пищи. Пить после еды нельзя в течение 1,5-часов.

вода

Чем обусловлена эффективность диеты?

  1. Зачастую человек ощущает чувство голода, когда на самом деле организм требует воды. Выпив пару стаканов жидкости, мы исключаем некорректную трактовку его сигналов.
  2. Употребление жидкости перед едой притупляет голод, поэтому насытиться можно меньшей порцией.
  3. Пить воду нужно перед основными приемами пищи и даже тогда, когда вы планируете съесть только конфету или выпить стакан сока. Нередко осознание того, что придется влить в себя пол-литра воды, отбивает желание перекусывать.
  4. Большое количество жидкости вымывает из организма шлаки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ.

Водная диета не только помогает ленивым дамам привести в форму свою фигуру, она дарит красоту волосам, ногтям и коже, а также повышает работоспособность. Тем не менее, практиковать ее дольше 21 дня не следует, поскольку это грозит ухудшением работы мочевыделительной системы, повышением артериального давления и появлением отеков.

На каждый день

  • 7:30 – 2 стакана воды;
  • 8:00 – 100 г обезжиренного творога, сваренное всмятку яйцо;
  • 10:00 – 500 мл воды;
  • 10:30 – яблоко, апельсин или грейпфрут;
  • 12:30 – 2 стакана воды;
  • 13:00 – суп-пюре из кабачков, отварное куриное мясо, овощной салат;
  • 15:00 – 0,5 литра воды;
  • 15:30 – 100 г любимых сухофруктов;
  • 17:30 – 2 стакана воды;
  • 18:00 – 200 гр. нежирной рыбы, запеченной с овощами.

На неделю

Есть и более жесткий рацион водной диеты, но именно поэтому за 7 дней некоторым ленивым удается избавиться от десятка лишних кг.

молоко и зеленые яблоки

Итак, план питания следующий:

Понедельник

За весь день допускается выпить только полтора литра минералки без газа, разделив на 4-6 приемов.

Вторник

В течение дня можно выпить 800 мл обезжиренного молока, а за пару часов до сна разрешено съесть одно зеленое яблоко.

Среда

«Меню» такое же, как в понедельник.

Четверг

На завтрак, обед и ужин ешьте салат из моркови, капусты и зелени, заправленный столовой ложкой оливкового масла. Между приемами пищи выпивайте по 250 мл воды.

Пятница

Завтрак, обед и ужин аналогично – стакан молока минимальной жирности.

Суббота

Завтрак:

  • сваренное всмятку куриное яйцо;
  • 100 мл воды или зеленого чая.

Ланч:

  • 200 мл овощного бульона.

Обед:

  • 100 гр. отварной говядины с такой же порцией зеленого консервированного горошка на гарнир.

Полдник и ужин:

  • зеленое яблоко.

Перед сном тоже можно съесть яблоко.

Воскресенье

За день разрешено съесть 100 граммов обезжиренного творога и выпить 250 мл нежирного кефира или молока. На ночь не возбраняется чашечка зеленого чая без сахара.

Варианты диеты

Не знаете, как быстро похудеть, а диета для самых ленивых на воде, вам не подходит? Не расстраивайтесь, ведь известно еще как минимум 5 эффективных программ, которые не потребуют особых усилий.

Медовая

Худеть можно и на меде, точнее на специальном медовом напитке, который нужно принимать за час до завтрака и за пару часов до отхода ко сну, во время последнего приема еды.

лимонад с медом и лимоном

Для приготовления чудодейственного напитка смешайте 150 мл воды, столовую ложку натурального меда и 1/2 чайной ложки лимонного сока.

Максимальная суточная норма калорий – 1200. Есть можно любую пищу, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Многие сомневаются эффективности медового напитка и уверены, что похудение происходит за счет употребления небольшого количества килокалорий в день. Специалисты же уверяют в обратном, и, чтобы убедить в удивительных способностях меда, предлагают ленивым еще одну вариацию диеты.

Ежедневно перед сном съедайте по одной столовой ложке меда, продукт активизирует гормон, способствующий активному сжиганию жировых отложений. В течение дня можно есть практически все, но желательно употреблять больше кисломолочных продуктов, овощей и фруктов.

Быстрая на гречке с кефиром

Об эффективности гречки в борьбе с лишними килограммами можно слагать легенды. Даже самая ленивая девушка, хотя бы однажды прибегала к ее помощи, когда требовалось за короткое время влезть в любимое платье. Продолжительность программы по сжиганию лишнего веса – неделя, за это время можно потерять до 6 кг. Однако некоторые, воодушевленные результатами, продлевают мероприятие на 10, а порой и 14 дней, прощаясь за это время с 10-12 кг.

гречка и кефир

На протяжении указанного срока диеты позволительно есть гречневую кашу, сваренную без соли и масла, и пить между приемами пищи 1%-ный кефир (дневная норма – 1 литр) и воду (около 2-х л). Кисломолочный продукт выбирайте не старше 3 дней, в противном случае он не окажет послабляющего действия, а напротив, спровоцирует запор. Такое меню очищает организм от шлаков, дарит сияющий цвет коже лица и красоту волосам и ногтям. К тому же крупа достаточно сытная, а значит, работоспособность, даже у ленивых, будет на высоте.

Как приготовить гречневую кашу

Стакан перебранной крупы залейте 500 мл крутого кипятка. Накройте емкость крышкой и укутайте полотенцем. Оставьте на ночь. Утром каша готова к употреблению. Для некоторых есть гречу всухомятку – испытание, в этом случае можно сдобрить ее небольшим количеством кисломолочного напитка.

Надо признать, что не каждый сможет выдержать неделю на гречнево-кефирном рационе. В этом случае можно ограничиться лишь разгрузочным днем. Крупа считается отличной профилактикой анемии, отечности, гипертонии и заболеваний почек, поэтому позволит не только сбросить вес, но и укрепить здоровье.

Самая простая на уксусе

В прошлом английские аристократки пили уксус для бледности кожи, сегодня к его помощи прибегают сотни женщин, мечтающих похудеть. Уксусная методика считается одной из простейших и придется по нраву даже самым ленивым. Все что требуется – это принимать натощак и перед сном по 2 чайные ложки яблочного уксуса, разведенные в стакане теплой воды.

яблочный уксус

Есть другой вариант уксусного плана похудения, который предлагает употребление 200 мл уксусной воды за 30 минут до каждого приема пищи, есть при этом можно все. Если верить отзывам, то за 3 дня можно стать легче на 3, за неделю – на 5, за 10 дней – на 7 килограммов. Оптимальная продолжительность 3-10 дней.

Примерное меню

Первый день

  • Завтрак: порция овсяной каши; зеленое яблоко.
  • Обед: 150 г приготовленной на пару индюшатины; аналогичная порция овощного рагу.
  • Ужин: 250 г капустно-морковного салата со шпинатом.

Второй день

  • Завтрак: порция рисовой каши; по 70 гр. клубники и малины.
  • Обед: 150-граммовый кусок нежирной рыбы, приготовленной на пару; 200 г салата из томатов, моркови и шпината.
  • Ужин: 150 г отварного белого мяса; 250 мл молока.

Третий день

  • Завтрак: яблоко.
  • Обед: 2 яблока.
  • Ужин: запеченное яблоко.

Не забывайте за 30 минут до приемов пищи употреблять уксусную воду. Для ее приготовления используйте уксус, созданный в домашних условиях.

Вам потребуются:

  • 4 яблока средних размеров;
  • 3 столовые ложки меда;
  • 1 литр воды;
  • 10 граммов хлебных дрожжей или ломтик сухого черного хлеба.
  1. Очищенные от кожуры и семян фрукты натрите на терке.
  2. Полученное пюре переложите в стеклянную банку.
  3. Залейте водой.
  4. Положите мед.
  5. Добавьте дрожжи/хлеб. Перемешайте. Не накрывая крышкой, оставьте на 10 дней при комнатной температуре, периодически не забывайте взбалтывать.
  6. По истечении указанного времени, процедите.
  7. Сок уберите в теплое, но темное место на 7 недель.
  8. Профильтруйте жидкость, перелейте ее в стеклянную бутылку и закупорьте. Это и есть яблочный уксус.

Самая легкая на фруктах и овощах

В летнее время нет ничего приятнее и проще, чем худеть на фруктах и овощах. За неделю вы потеряете до 5 кг и обретете красивый цвет лица.

сезонные овощи и фрукты

Есть продукты можно в сыром, вареном, тушеном и печеном виде. В день допускается съедать до 2 килограммов овощей и такое количество фруктов, разделив из на 6 равных порций – приемов, и выпивать не менее 2 литров жидкости. Как только почувствовали голод, выпейте воды и подождите четверть часа, если есть все еще будет хотеться, приступайте к трапезе.

После окончания детокс-мероприятия рекомендуем не лениться и устраивать подобные фруктово-овощные разгрузочные дни регулярно для поддержания формы.

Белковая для ленивых и безвольных

Многие из предложенных программ похудения все-таки подразумевают ограничение в еде. Если вы не желаете голодать, но несколько килограмм сбросить все-таки мечтаете, вам подойдет белковый рацион. Мероприятие рассчитано на месяц, за это время уходит до 7 кг.

овсянка, молоко и ягоды

Примерное меню

Варианты завтраков:

  1. Зерновые хлопья с молоком.
  2. Запеченный томат, обезжиренный творог, ломтик хлеба.
  3. Сыр твердых сортов, сваренное всмятку яйцо, кусочек хлеба, апельсиновый сок.
  4. Гречневая каша, банан, стакан молока.

Идеи для обеда:

  1. По 100 гр. отварной куриной грудки, овощного салата и сыра, огурец и зеленый лук.
  2. 200 г отварного картофеля, 100 г фасоли, 50 г сыра, 200 мл йогурта.
  3. Овощной суп, салат из овощей, ломтик зернового хлеба, обезжиренный кефир, зеленое яблоко.
  4. Омлет, греческий салат, кусочек хлеба, йогурт.

Вариации ужинов:

  1. Отварное куриное мясо, салат из овощей, печеное яблоко.
  2. Вареное нежирное красное мясо, овощное рагу, салат из капусты.
  3. 150 гр. отварных креветок, такая же порция отварного картофеля, салат.
  4. 100 гр. приготовленного на пару минтая, вареный бурый рис, салат из овощей.

На десерт:

  1. Банан.
  2. Йогурт с кусочками фруктов.
  3. Небольшой кусок бисквита.
  4. Творожно-фруктовая масса.

Не забывайте пить много жидкости!

От Африкантовой

Интересную программу похудения предложила модель и экс-участница телепроекта «Дом 2» Марина Африкантова. За неделю, не изнуряя себя тренировками, можно похудеть на 7 кг. При этом ушедшие килограммы вернутся не скоро, чем могут похвастать далеко не все экспресс-методики.

кефир и черный хлеб

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: стакан кефира; ломтик черного хлеба.
  • Обед: 250 мл молока; сухарик.
  • Ужин: утренняя порция кисломолочного напитка; яблоко.

Вторник

  • Завтрак и обед: 250 мл томатного сока; сухарь.
  • Ужин: ломтик черного хлеба.

Среда

  • Завтрак: 2 кусочка сыра; сухарь из черного хлеба.
  • Обед: 200 гр. отварной рыбы или порция рыбного бульона.
  • Ужин: отварная куриная грудка среднего размера.

Четверг

  • Завтрак: овсянка с медом.
  • Обед: куриный бульон; сухарик.
  • Ужин: 2 вареных яйца; кефир.

Пятница

  • Завтрак: 2 зеленых яблока.
  • Обед: овощи на пару или сырые.
  • Ужин: овощной салат, сдобренный оливковым маслом.

Суббота

  • Завтрак: апельсин; 120 мл зеленого чая.
  • Обед: 150 гр. винегрета.
  • Ужин: фруктовый салат; 200 мл обезжиренного кефира.

Начиная с седьмого дня, меню повторяется. Длительность диеты без вреда для здоровья — не более 20-ти дней

От Пелагеи

Своей программой похудения недавно поделилась и Пелагея, в основе – гречка, которую нужно есть на завтрак и ужин, допускается употребление овощей, белковых и кисломолочных продуктов. Продолжительность мероприятия – 3 недели. При соблюдении всех правил диеты, за указанное время можно стать легче на 7 кг.

гречневая каша

Основные правила

  1. Есть не менее 6 раз в день.
  2. Заменить красное мясо белым или морепродуктами.
  3. Отказаться от жирной, острой и соленой пищи, мучного, сладкого.
  4. Употреблять вареную, печеную или приготовленную на пару еду.
  5. Выпивать в день минимум 2 литра жидкости.
  6. Избегать переедания и не ужинать позже 7 часов вечера.

Помимо этого певица советует еженедельно устраивать разгрузочные дни: на кефире, огурцах или яблоках, забыть про свою лень и раз в полмесяца посещать баню и активно заниматься спортом.

Примерное меню

Завтрак:

  • 180 гр. запаренной гречневой крупы без жира, соли и сахара.

Ланч:

  • 3 ломтика нежирного сыра;
  • пара ржаных хлебцев;
  • зеленое яблоко.

Обед:

  • 200 г салата из капусты и моркови, заправленного чайной ложкой оливкового масла;
  • 120 г отварного белого мяса.

Полдник:

  • 100 гр. обезжиренного творога или приготовленные на пару сырники;
  • мандарин.

Ужин:

  • утренняя порция гречневой каши;
  • 150 г свежих овощей: огурец, томат, морковь или свекла.

За пару часов до сна:

  • 150 мл 1%-ного кефира.

Диета для ленивых — меню на неделю, основные правила

Диета для ленивых, конечно, не означает, что можно вовсе ничего не делать. Есть некоторые рекомендации, которых следует придерживаться. Но они не потребуют от вас нечеловеческой выдержки.

Ленивая диета для похудения — основные правила

Главное правило диеты для ленивых — за 20−30 минут до приёма пищи выпивать стакан воды. Это помогает умерить аппетит и ускорить пищеварение. А вот во время еды от питья лучше воздержаться. Рекомендуется пить не раньше, чем через час после трапезы.

С водой мы разобрались. А что же с едой? На ленивой диете для похудения разделите дневной рацион минимум на 4 приёма. Есть следует часто, чтобы не допустить чувства голода, так как оно тормозит метаболизм.

Диета для ленивых в домашних условиях основана на принципах раздельного питания. Это значит, что вы едите отдельно белки и углеводы, например мясо без гарнира. Гарнир можете отложить до следующего приёма пищи. Все насыщенные углеводами крупы рекомендуется съедать в первой половине дня. Ужин составьте из белка и овощей.

Диета для ленивых — меню на каждый день

Меню диеты для ленивых включает нежирное мясо, много растительной клетчатки (овощи, фрукты), молочные продукты с низкой жирностью. Под запретом выпечка, копчёности, солёная пища, фастфуд.

Приводим примерное меню диеты для ленивых на неделю.

1-й день

Завтрак: нежирный творог, фрукты.

Обед: 100 г рыбы на пару, овощной салат.

Полдник: яблоко.

Ужин: два варёных яйца, 50 г куриной грудки.

2-й день

Завтрак: капуста, тушенная без масла.

Обед: куриный бульон, овощной салат.

Полдник: обезжиренный йогурт, фруктовый салат.

Ужин: 70 г отварной рыбы, овощной салат.

3-й день

Завтрак: салат из помидоров, перца и баклажанов.

Обед: грибной бульон, черный хлеб.

Полдник: творог с ягодами.

Ужин: 100 г варёной говядины, овощи.

4-й день

Завтрак: салат из капусты с огурцами и зеленью.

Обед: овощной суп, бездрожжевой хлеб.

Полдник: персик.

Ужин: паровые рыбные котлеты, овощной салат.

5-й день

Завтрак: творог с йогуртом и фруктами.

Обед: рыба на пару, ломтик ржаного хлеба.

Полдник: яблоко и груша.

Ужин: 100 г отварной говядины, овощи.

6-й день

Завтрак: варёное яйцо, черный хлеб с сыром.

Обед: 80 г куриной грудки, овощной салат.

Полдник: нектарин.

Ужин: 70 г говядины, овощной салат.

7-й день

Завтрак: цветная капуста с куркумой.

Обед: бульон из индейки.

Полдник: сливы.

Ужин: варёное яйцо, салат, 50 г рыбы.

Диета для ленивых — минус 12 кг отзывы

Отзывы худеющих подтверждают, что на диете для ленивых можно потерять до 10 — 12 кг за две недели. Помните, что «ленивая» диета противопоказана при беременности, заболеваниях почек, дефиците кальция и авитаминозе.

Диета для ленивых на воде

  • Мода
    • Бренды
    • Для спорта
    • Фотогалереи
    • Шоппинг
  • Аксессуары
    • Часы
  • Уход
    • Волосы
    • Фитнес
  • Духи
  • Персона
  • LifeStyle
    • Авто/Мото
    • Кино
    • Кулинария
    • Отношения
    • Тесты

Поиск

style4man-faviconstyle4man-favicon style4man-faviconstyle4man-favicon Сайт для мужчин STYLE4MAN.COM
  • Мода
    • ВсеБрендыДля спортаФотогалереиШоппингstyle4man-faviconstyle4man-favicon Мода/Стиль

      Классический летний мужской костюм 2020

      style4man-faviconstyle4man-favicon Мода/Стиль

      Модные мужские джинсы 2020

      мужская рубахамужская рубаха Мода/Стиль

      В чем разница между мужской сорочкой и рубашкой

      мужская рубахамужская рубаха Мода/Стиль

      Свадебная мужская рубашка 2020

  • Аксессуары
    • ВсеЧасывыбор часоввыбор часов Часы

      Рекомендации директора магазина CONSUL по выбору часов для читателей STYLE4MAN.COM

      выбор часоввыбор часов Часы

      Модные мужские часы 2020 – самые популярные тренды и модели

      лучшие наушникилучшие наушники Аксессуары

      Лучшие проводные наушники капельки – ТОП-10 2019-2020 года

      лучшие наушникилучшие наушники Аксессуары

      Как носить цветные носки мужчине в 2020

  • Уход
    • ВсеВолосыФитнесздоровые волосыздоровые волосы Волосы

      Визит к трихологу отменяется – GKhair с кератином спасет ваши волосы

      Рост волосРост волос Волосы

      Лучшие средства для быстрого роста волос

      мужской клуб-30.07мужской клуб-30.07 Волосы

      Мужская парикмахерская или клуб для мужчин

      мужской клуб-30.07мужской клуб-30.07 Уход

      Раздражение кожи после бритья – почему возникает и как от него…

  • Духи
    • Духи Труссарди808Духи Труссарди808 Парфюмерия

      Легендарные мужские ароматы Труссарди: от чувственной кожи — до свежего морского…

      Духи Труссарди808Духи Труссарди808 Парфюмерия

      Какой мужской дезодорант выбрать настоящему мачо

      Духи Труссарди808Духи Труссарди808 Парфюмерия

      Духи Кристиан Диор – потрясающие ароматы, получившие признание

      Духи Труссарди808Духи Труссарди808 Парфюмерия

      Мужские духи Йоджи Ямамото (Yohji Yamamoto)

      Духи Труссарди808Духи Труссарди808 Парфюмерия

      Как правильно использовать муж

как похудеть быстро, основные правила

Содержание

Свернуть

 

Медовая диета

В основе этой системы похудения — напиток, состоящий из воды, меда и лимонного сока. Соответствующие пропорции следующие: 150 мл + 1 ст.л. + 10 капель, соответственно. Пить полезный и вкусный напиток нужно два раза в день: утром, не позднее, чем за час, до завтрака, а также за два часа до сна, во время ужина.

Общие рекомендации по питанию: минимум крахмалосодержащих продуктов, больше свежих овощей и фруктов, общая калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал. То есть, несмотря на то, что диета относится к категории “для ленивых”, считать калории и следить за рационом, все же, придется. Есть еще более простой вариант медовой “ленивой” диеты.

В течение дня необходимо делать упор на кисломолочные продукты, а также овощи и фрукты. Непременное условие похудения — употребление столовой ложки меда перед отходом ко сну. Есть исследования, доказывающие, что именно ночью мед стимулирует выработку гормона, ответственного за похудение. Чтобы процесс шел более быстро и легко, желательно заниматься спортом не менее трех-четырех раз в неделю. Питаться так можно достаточно долго — до нескольких недель.

Мед, несмотря на все его замечательные свойства, является лишь вспомогательным продуктом, помогающим худеть. Возлагать всю работу на продукт пчеловодства не стоит — заниматься спортом и следить за рационом, все таки, придется.

Водная диета

Лучшая диета для ленивых на каждый день — диета на обычной чистой воде. Соблюдать ее смогут все: любители сладостей, поклонники частых перекусов, те, кто любит исключительно высококалорийную пищу и другие “проблемные” категории худеющих, которые находят себе тысячи отговорок, чтобы не начинать новую и здоровую жизнь.

Итак, принципы системы питания таковы:

  • если вы собираетесь что-то съесть, за двадцать минут до этого момента вы должны выпить два стакана чистой негазированной воды. Кипяченая вода не подходит;
  • принцип должен работать, даже если вы собираетесь съесть маленькую ириску или ложку меда. Желательно, принимать пищу в одно и то же время;
  • в течение двух часов после приема пищи, как и во время его, нельзя пить воду, чай, компот, сок или иные жидкости.

Разработчики диеты утверждают, что при изначально высоком весе всего за две недели такой диеты можно сбросить до 6-8 кг. Но здесь все зависит от того, насколько точно человек соблюдает все рекомендации.

Как это работает, спросите вы? — сейчас расскажем.

Во-первых, принимая воду, особенно теплую, мы исключаем неправильную трактовку сигналов собственного организма. Говоря проще: часто мы начинаем есть, когда просто хотим пить. Во-вторых, многим не слишком хочется пить сразу два стакана воды. Если голод несильный, многие не идут к столу, то есть, возникает своеобразный обман организма. И этот обман крайне полезен худеющим.

В-третьих, в желудок помещается гораздо меньший объем пищи, что в пересчете на калории означает похудение за счет меньшего употребления пищи. Сидевшие на подобной системе питания люди утверждают, что вместе с похудением они получили множество других плюсов. В частности: улучшение состояния кожи и волос, повышение работоспособности и энергичности, устранение проблем с работой ЖКТ, а также прочее.

Важно: такую диету можно соблюдать до трех недель, затем необходим месячный перерыв. В период похудения нелишним будет принимать специальные витаминно-минеральные комплексы, поскольку вода интенсивно вымывает не только вредные, но и полезные вещества. Такая система похудения не подходит тем, кто страдает от заболеваний печени, почек, ЖКТ, а также беременным. Чем более здорового рациона придерживается человек во время сидения на водной диете, тем больше лишних килограммов он сможет бросить.

Уксусная диета — помощник худеющих

Если вам нужна несложная и эффективная диета для ленивых на месяц, то вы вполне можете попробовать вариант борьбы с лишними килограммами при помощи обычного яблочного уксуса. Ваш главный помощник в борьбе с лишними килограммами на такой диете: стакан обычной воды с разведенным в ней уксусом в количестве одной столовой ложки.

В одних рекомендациях можно встретить информацию о том, что принимать такой напиток нужно два раза в день: перед завтраком, а также на ночь. Некоторые же рекомендуют принимать смесь еще и в третий раз, во время обеда, например. Если вкус напитка вам не нравится, вместе с уксусом и водой можно развести ложечку меда — он только усилит полезные свойства смеси. Полезный совет: чтобы не испортить эмаль зубов, пейте смесь через соломинку, либо полощите рот после каждого употребления кислого напитка. Не стоит сидеть на такой диете более 3-4 недель. Она полностью противопоказана при язве, гастрите и других хронических заболеваниях ЖКТ, а также аллергии на яблочный уксус и повышенной кислотности.

Дополнительные эффекты, на которые можно рассчитывать:

  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • тонизирование организма;
  • вывод шлаков и токсинов;
  • уменьшение целлюлита;
  • ускорение обменных процессов в организме.

Овощи и фрукты — как лучшие помощники самых ленивых

Сковороду придется выбросить, а вместо нее приобрести себе пароварку. В крайнем случае продукты можно запекать. Перед трапезой необходимо выпивать стакан воды. Через четверть часа можно есть. В день можно съедать до двух килограммов продуктов. Обязательно выпивать не менее двух литров воды в сутки.

Итак, фруктово-овощная диета для ленивых меню на неделю:

  • завтрак: большое запеченное яблоко;
  • второй завтрак. На выбор: апельсин, несколько мандаринов, персик или любой другой свежий сезонный фрукт;
  • обед: салат из свежих овощей с добавлением небольшого количества оливкового масла;
  • уменьшение целлюлита;
  • ужин: запеченный в духовке картофель или тыква. На картофель налегать не рекомендуется — в один прием можно съедать не более двух-трех средних картофелин;

Мы привели пример для одного дня диеты, подразумевающей пятиразовое питание. И еще один вариант фруктово-овощной диеты:

  • в первый, второй и четвертый день рекомендовано есть исключительно овощи, а также салаты из них;
  • четвертый и седьмой день — фруктовые;
  • обед: салат из свежих овощей с добавлением небольшого количества оливкового масла;
  • ягоды нужно есть в третий и шестой дни.

Какой вариант предпочесть? — это зависит от вашей выдержанности. Монодни выносить гораздо сложнее, чем те дни, когда можно комбинировать фрукты и овощи. Такая система питания вполне может быть опробована любым человеком: она насыщает организм витаминами и минералами, а значит, помогает не просто сбросить вес, но и улучшить внешний вид кожи, волос, лица. Основной минус: нехватка протеина, что не позволяет худеть при помощи такого способа дольше недели.

Более простой и сбалансированный вариант: средиземноморская диета. Кроме овощей и фруктов, рекомендуется употреблять много молочных и морепродуктов, также разрешено оливковое масло, цельнозерновой хлеб, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, орехи.

Полезный совет: перед тем, как сесть на ту или иную диету, нелишним будет проконсультироваться с врачом. Так, вы обезопасите себя от возможных рисков. И помните, что резко сбрасывать вес — опасно. Многие ищут запрос: “диета для ленивых минус 12 кг меню”, но стоит понимать простую вещь — чтобы сбросить такое количество кг за семь дней, вам придется отказаться от пищи полностью, что чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Ставьте перед собой только реальные цели, и вы обязательно их достигните.

Расчитать идеальный вес и подобрать диету

Диета для ленивых: отзывы и результаты похудения на воде

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Ц

Рыбные котлеты на пару диетические рецепт: Рыбные котлеты на пару, диетические: 7 полезных рецептов

Рыбные котлеты на пару: диетические рецепты

Как приготовить котлеты из рыбы на пару?

Для приготовления рыбных котлет на пару можно использовать пароварку, мультиварку с режимом пара, а также обычную кастрюлю и дуршлаг. Для этого в кастрюлю наливают воду, доводят ее до кипения, сверху устанавливают металлический дуршлаг, в него выкладывают котлетки, прикрывают кастрюлю крышкой и готовят таким образом рыбные котлеты на пару.

Рыбные котлеты на пару не обязательно обваливать предварительно в муке или сухарях. Если вы боитесь, что фарш прилипнет к полкам пароварки, можете поставить в нее блюдце и выложить на него котлеты. Но будьте готовы, что за время приготовления в блюдце может собраться сок от котлет.

Рецепты рыбных котлет на пару

Простые рыбные котлеты на пару.

Ингредиенты: 500г рыбного филе, 2 ломтика хлеба, 1 луковица, 100мл молока, 1 яйцо, мука, соль, перец.

Приготовление: замочите хлеб в молоке, пропустите через мясорубку филе рыбы и луковицу, смешайте, посолите, поперчите, вбейте яйцо. При формировании котлет можно в середину каждой положить по кусочку сыра или зелени, поставьте вариться на пару около 20 минут.

Рыбные котлеты на пару из минтая.

Ингредиенты: 1 минтай, 1 ломтик белого хлеба, 1ч.л. сливочного масла, соль.

Приготовление: очистите рыбу от кожуры, отделите от костей, вымочите хлеб в молоке, добавьте филе, сливочное масло, измельчите все блендером, вымесите фарш, посолите, скатайте маленькие котлетки, выложите в пароварку, готовьте 15-20 минут.

Рыбные котлеты на пару с морковью.

Ингредиенты: 500г рыбного филе хека, минтая или мерлузы, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 2ст.л. муки, соль, сушеный укроп, майоран.

Приготовление: нарежьте филе на куски, луковицу очистите и нарежьте на несколько частей, пропустите через мясорубку вместе с рыбой, опрокиньте фарш на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавьте в фарш тертую на мелкой терке морковь. Перемешайте. Добавьте яйцо, специи, немного муки, вымесите. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, выложите в пароварку, готовьте на пару 20 минут.

Рыбные колеты на пару с манкой.

Ингредиенты: 1кг рыбного филе, 2 луковицы, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 2ст.л. манной крупы, 2 ломтика белого хлеба, перец, соль, растительное масло.

Приготовление: разрежьте луковицы на 4 части, обжарьте на растительном масле, хлеб замочите в молоке, приготовьте фарш из филе, лука и хлеба, пропустив все через мясорубку, вымесите, добавьте в фарш манку, тертый плавленный сыр, яйца, соль, перец. Оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла. Сформируйте котлеты, выложите в пароварку, готовьте 15-20 минут.

Рыбные котлеты на пару можно подать с паровыми или свежими овощами, необработанным рисом, гречкой. К котлетам можно подать томатный соус.

6 вкусных и полезных рецептов

Делимся простыми и вкусными рецептами.

Какие котлеты можно есть, чтобы не бояться за свою фигуру? Делимся простыми и вкусными рецептами. 

Рецепты диетических котлет: 6 лучших 

Диетические куриные котлеты на пару 

  • 500 г куриного филе;
  • 2 столовые ложки овсянки;
  • яйцо;
  • микс из зелени;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить? 

Порежьте курицу и измельчите овсяные хлопья, а затем добавьте в смесь яйцо и порубленную зелень. Не забудьте посолить и поперчить блюдо. Оставьте готовое мясо на котлеты на полчаса, чтобы оно успело настояться. Затем слепите из фарша небольшие шарики. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони. Как только вода в пароварке закипит, накройте котлеты крышкой. Через 30 минут можно наслаждаться куриными котлетами по диетическому рецепту. 

Диетические котлеты из индейки 

Ингредиенты: 

  • 2 филе индейки;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • столовая ложка кисло-сладкого соуса;
  • чайная ложка горчицы;
  • черный перец и соль по вкусу;
  • оливковое масло.

Как приготовить?

Нагрейте сковороду на медленном огне. Налейте немного оливкового масла и обжарьте несколько котлет из фарша индейки. Предварительно мелко порубите мясо птицы, посолите и поперчите его. Готовьте котлеты на медленном огне около 10 минут. В отдельной миске смешайте лимонный сок, кисло-сладкий соус и горчицу. В конце приготовления полейте котлеты сочным соусом и подержите их на огне еще 2 минуты. 

Котлеты из фарша диетические в томатном соусе

Ингредиенты: 

  • 500 г говяжьего фарша;
  • столовая ложка натурального йогурта;
  • яйцо;
  • 50 г пармезана;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло;
  • 2 рубленых зубчика чеснока;
  • 200 г томатного соуса без добавок;
  • специи, в том числе лук, орегано и острый перец.

Как приготовить?

Слепите небольшие шарики из фарша с добавлением сыра и йогурта и выпекайте их в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов. Далее приготовьте соус: смешайте масло, специи, чеснок и томатную пасту. Через 10 минут достаньте котлеты, выложите на большую сковороду,  залейте соусом и налейте немного воды. Тушите котлеты с соусом на медленном огне минут 10-15. Не позволяйте соусу закипать, иначе вы пересушите фарш. 

Рыбные котлеты ПП + диетические рецепты

ПП рыбные котлеты

Фото: instagram/tany__pp69

Во время правильного питания многие задумывались над тем, как правильно разнообразить свой рацион, чтобы продолжать есть вкусную и сбалансированную пищу и при этом худеть.

К сожалению, многие блюда, которые мы привыкли включать в свой рацион, можно назвать диетическими с большой натяжкой. Это также и касается котлет, которые горячо любимые многими. Есть обычные котлеты и придерживаться правильного питания — это практически две несовместимые вещи. Судите сами:

  • калорийность обычных котлет, приготовленных на свинине и говядине, достигает 300 калорий на 100 грамм.
  • такие котлеты содержат много жира — около 22 грамм на 100 грамм.
  • для того чтобы наесться котлетами, 100 граммов будет мало, поэтому превысить дневной калораж, включив такое блюдо в свой рацион, очень просто.

Что же делать? Чем заменить котлеты на диете? Ответ прост — пп котлеты из рыбы!

Рыба — это незаменимый продукт, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. И вот почему:

  • Это источник белка, а этот нутриент занимает одно из главных мест в правильном питании. Белок не только дарит чувство насыщенности и избавляет от чувства голода, но также помогает сохранить мышечную массу, которую зачастую худеющие теряют во время диетического питания. Вот почему диетические рыбные котлеты всегда есть в меню худеющих. В 100 граммах рыбы содержится до 25 грамм белка.
  • пп котлеты из рыбы не такие тяжелые, как обычные котлеты, и их можно смело есть вечером. Они быстрее усваиваются и у вас не будет проблем с желудочно-кишечным трактом.
  • не следует забывать и о содержании полезных полиненасыщенных кислот в рыбе, это как никогда актуально, если вы придерживаетесь диеты. Эти кислоты обладают отличным антиоксидантным эффектом, который очень нужен нашей коже во время пищевых ограничений. К тому же эти кислоты отлично борются с депрессией, которая очень часто возникает на фоне ограничений.
  • калорийность рыбы — это еще один очень весомый плюс. Судите сами — нежирные сорта рыбы содержат всего до 100 калорий на 100 грамм. Это ли не лучшее блюдо для диетического рациона?

Из всего этого следует, что диетические котлеты из рыбы обязательно должны присутствовать в вашем рационе, но приготовить их нужно правильно! Как это сделать?

  • Старайтесь по возможности использовать нежирные сорта рыбы. Это заметно сократить калорийность уже готового блюда.
  • Избегайте жарки пп котлет из рыбы на большом количестве растительного масла. Самые лучшие способы приготовления — это запекание в духовке или использование пароварки. Если уж без жарки никак не обойтись, то лучше всего делать это на сковороде с антипригарным покрытием и использовать минимальное количество масла. В идеале, можно просто смазать сковороду маслом.
  • В обычные рыбные котлеты с удовольствием кладут булку или мякоть белого хлеба. Если мы говорим о пп рецептах, то этого ингредиента вы, конечно, не найдете в составе. Вместо булки, хлеба и муки мы используем отруби, овсяные хлопья или цельнозерновую муку. Отруби — это идеальный вариант, так как наличие клетчатки способствует еще и очищению кишечника. За неимением цельнозерновой муки можно положить измельченные овсяные хлопья, которые всегда под рукой, если вы придерживаетесь пп.
  • ПП котлеты из рыбы очень часто содержат овощи. Это делает котлеты сочными и нежными. Чаще всего в качестве добавки кладут цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту. Эти ингредиенты отлично вписываются в диетическое меню и содержат минимум калорий.
  • Если вы хотите приготовить не просто диетические рыбные котлеты, а блюдо с высоким содержанием белка, — добавьте творог! Да, вы не ослышались! Приготовить пп котлеты из рыбы можно и с добавлением этого диетического продукта.
  • Вместо жирных сливок или сметаны можно положить в котлеты натуральный йогурт! Он сделает блюдо сочным, но при этом не нанесет урон вашей фигуре. Можно заменить йогурт нежирной сметаной.

Теперь, когда вы знаете все секреты, можно приступать к готовке!

Рыбные котлеты — пп рецепт в духовке

Чтобы приготовить это простое блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм рыбного филе. Можно использовать любую рыбу. Филе моем и высушиваем бумажными салфетками.
  • 50 грамм отрубей. Если их нет под рукой, то используйте измельченные овсяные хлопья. Количество отрубей можно регулировать самим. Если ваш фарш жидкий, то добавьте больше отрубей.
  • 2 яйца. Мы будем использовать только 2 белка, так мы еще больше уменьшим калорийность уже готового блюда.
  • 1 средняя луковица.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

В блендере смешиваем все ингредиенты и тщательно взбиваем. Можно это также сделать с помощью мясорубки. Теперь оставим наш пп фарш на пару минут, чтобы он настоялся, а отруби немного разбухли. Затем формируем диетические рыбные котлеты и отправляем в духовку на 10−15 минут (температура 180 градусов).

Как видите, ничего сложно нет, а рецепт идеально подходит для диетического питания.

пп рыбные котлетки

Фото:instagram/eatclean_with_toma

ПП котлеты из минтая

Этот рецепт котлет также отличается своей простотой:

  • 1 кг минтая. Разделываем рыбу, чистим от костей через мясорубку.
  • 1 большая луковица. Ее следует прокрутить в мясорубке вместе с рыбой, тогда весь сок останется в нашем пп фарше.
  • 1 яйцо. При желании можно использовать только один белок.
  • Любая зелень. Мелко шинкуем и добавляем в фарш. Хорошо добавить шпинат, укроп или петрушку.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и приступаем к жарке. Жарить диетические котлеты из минтая мы будем на сковороде с антипригарным покрытием с маленьким количеством растительного масла.

Рыбные котлеты на пару диетические

Если вы в поисках идеальных пп котлет, тогда этот рецепт вам придется по душе:

  • 500 грамм филе рыбы. Моем, высушиваем. Пропускаем через мясорубку.
  • 200 грамм творога. В этом рецепте мы будем использовать нежирный творог, его калоринйость составляем всего окло 70 калорий на 100 грамм. Творог не должен быть слишком влажным. Лучше всего использовать брикеты с творогом, такая консистенция идеально подходит для пп рыбных котлет.
  • 1 средняя луковица. Ее следует пропустить в мясорубке вместе с рыбой.
  • Соль и любые специи по вашему вкусу.

После того, как вы пропустили рыбу с луком в мясорубке, добавьте творог, яйцо и специи. Все тщательно перемешаем. Перед вами идеальный пп фарш с большим содержанием белка. Формируем пп котлеты из рыбы и отправляем в пароварку на 30 минут!

Котлеты из щуки диетические

Любите щуку, но фаршированная рыба не вписывается в ваш рацион? Тогда приготовьте пп котлеты:

  • 300 грамм филе щуки. Промываем филе и режем на очень мелкие кусочки.
  • 300 грамм цветной капусты. Моем, разбираем на соцветия и отвариваем до полной готовности. Сливаем воду и измельчаем до мелких кусочков.
  • 2 столовые ложки любой цельнозерновой муки. Если такой нет, то вы можете просто измельчить овсяные хлопья в кофемолке.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
  • 2 столовые ложки йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • Любая зелень. Обязательно добавьте зелень, так пп котлеты из рыбы будут вкуснее и ароматнее.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

Теперь в емкости смешиваем рыбу с цветной капустой и луком, перемешиваем. Добавляем йогурт, цельнозерновую муку, зелень и специи. Наш пп фарш готов. Противень застилаем пергаментом и ложкой выкладываем наши диетические рыбные котлеты. Запекаем в духовке около 15 минут.

пп рыбные котлеты

Фото:instagram/buturlakinaya

Котлетки из судака — рецепт пп

Эта нежирная рыбка просто создана для того, чтобы приготовить из нее вкусные диетические котлеты:

  • 400 грамм филе судака. Моем, сушим и измельчаем любым удобным способом.
  • 25 грамм овсяных хлопьев. Можно использовать хлопья быстрого приготовления, так как настаивать наш фарш мы не будем.
  • 30 грамм нежирной сметаны или нежирного натурального йогурта.
  • 1 яйцо.
  • 1 небольшая луковица.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

В блендере смешиваем хлопья, лук, сметану или йогурт. Все взбиваем до однородной массы. Теперь соединяем с рыбным фаршем и перемешиваем. Солим, перчим. Готовим диетические рыбные котлеты в духовке или на сковороде с антипригарным покрытием с минимальным количеством растительного масла.

Важно! Такие котлеты из судака лучше всего дополнительно протушить в легком соусе, чтобы они не были сухие. Можно потушить их в томатном соке, а потом щедро посыпать зеленью!

ПП котлеты из трески

И еще один простой рецепт котлет, которые вы обязательно захотите добавить в свой диетический рацион:

  • 400 грамм филе трески. Промываем филе, высушиваем и нарезаем мелкими кусочками.
  • 2 яйца.
  • 30 грамм нежирной сметаны или натурального йогурта. Так наши котлеты будут более сочные.
  • 25 грамм кукурузного крахмала.
  • Соль и специи по вашему вкусу.

К нарезанной рыбе добавляем яйца, сметану и крахмал. Все перемешиваем и кладем специи по вкусу. Выкладываем пп котлеты из рыбы на противень (обязательно постелите пергамент) и выпекайте в духовке около 15 минут. Котлеты из трески, калорийность которых не превышает 120−130 калорий, станут настоящей находкой во время диеты.

Все еще думаете, стоит ли готовить пп котлеты из рыбы? Даже, не сомневайтесь! Это пп блюдо станет любимым лакомством на вашем диетическом столе!

Рецепт вкусных диетических рыбных котлет для спортсменов

диетические рыбные котлеты

Одной из наиболее полезной и ценной составляющей диеты является рыба. Она представляет собой источник легко усваиваемого белка. В продукте содержится 15 биологически активных микроэлементов и столько же витаминов, среди которых и жирорастворимые E, A и D. Среди важнейших для человека макроэлементов, рыба богата кальцием.

Особой популярностью пользуют рыбные котлеты. Благодаря добавлению разнообразных дополнительных ингредиентов, это блюдо отличают превосходные ароматические и вкусовые качества. Вариативность состава позволяет изменять калорийность котлет в сторону увеличения либо уменьшения. Следует учитывать, что энергетическая ценность зависит не только от фарша, но и от применяемого способа приготовления, а также гарнира, который подают к нему.

Чтобы разнообразить диетический рацион вкусными котлетами, необходимо пользоваться не общими рецептами, которые представлены в кулинарных книгах, а максимально щадящими. Поскольку калорийность любого блюда, в том числе и рыбного, для человека, желающего похудеть, обязана быть максимально низкой.

Рыбные диетические котлеты в духовке – рецепт с фото

Рыбные диетические котлетыРыбные диетические котлеты

На фарш выбирают исключительно самую свежую речную либо морскую рыбку. Слишком сухие виды брать не рекомендуется, но и от чересчур жирной необходимо воздержаться, поскольку она не подходит в качестве диетической. Хорошим вариантом может стать смешение сухих и жирных видов вместе, если хочется получить более сочное блюдо. Главное, соблюсти меру. Соотношение жирной и постной рыбы должно быть в пределах 1:7.

Рыбу следует брать не мелкую, а более крупную. Предпочтение отдается щуке, треске либо минтаю. Чем больше рыбка, тем сочнее получатся котлеты. Проблема мелкой в том, что она чересчур костлява. Этот недостаток, конечно, можно устранить. С этой целью чищенную и мытую мелкую рыбку пропускают через мясорубку не один раз, а несколько, чтобы даже мелкие косточки перемололись.

Улучшить вкусовые качества и увеличить объем фарша позволяют такие овощи, как морковка, репчатый лук, картошка. Богатый крахмалом картофель не только позволяет получить больше основы, но и является связующим элементом, который позволяет котлетам держать свою форму, а не распадаться.

В качестве «склеивающего» и объемного ингредиента могут добавляться как цельные, так и размолотые крупы. Это манка, рис, а также овсянка. Аналогичной цели служат размоченные в воде, сливках, молоке белые кусочки хлеба, а также сырые куриные яйца. Связующий продукт выбирать на свое усмотрение нельзя, поскольку не каждый подходит для приготовления диетических котлеток.

Вводить белый хлеб не рекомендуется, но если добавляют именно его, то размачивают исключительно в воде. С яйцами тоже нужна осторожность. Под абсолютным запретом крахмал, манная крупа и мука. Лучше всего подходят овощи, но предпочтение отдается не крахмалистому картофелю, а морковке с луком. Разрешены темные крупы, к которым относится овсяная.

Подчеркнут и усилить вкус котлет позволяют специи. Добавляют и белый, и черный, и душистый перец, розмарин, гвоздику, кориандр, базилик. Поверенную и морскую соль кладут в минимальном количестве. Допустимо добавлять и натуральный соевый соус.

Примерный пошаговый рецепт

Рыбные диетические котлетыРыбные диетические котлеты

Ингредиенты:

  • рыбное белое филе — 400 гр.;
  • небольшая морковка — 1 шт.;
  • соевый соус, не содержащий в себе ни консерванты, ни красители — 3 ст. л.;
  • репчатый и зеленый лук — 1 шт./ 1 пучок;
  • морская соль и молотый перец — по вкусу, но немного.

Пошаговое приготовление:

Рыбные диетические котлетыРыбные диетические котлеты

Котлеты делают в следующем порядке:

  1. филе промывают и нарезают крупными кусочками, овощи очищают;
  2. рыбу с овощами перемалывают либо в блендере, либо в мясорубке;
  3. полученную массу смешивают с зеленым мелко нарезанным луком;
  4. фарш солят, перчат и приправляют соевым соусом, а затем перемешивают и отбивают;
  5. руки ополаскивают в холодной воде и начинают формировать котлетки, которые можно делать и овальными, и круглыми;
  6. на противень кладут бумагу для выпекания и рядами выкладывают сформированные котлеты;
  7. запекают блюдо примерно минут 40 в нагретой до 200 градусов духовке.

Готовое блюдо имеет калорийность не выше 100 килокалорий в ста граммах.

Польза рыбных блюд для диетического рациона

Рыбные диетические котлетыРыбные диетические котлеты

Скорость усвоения белка, заключенного в рыбе, в два раза выше, чем у мясного. Этот нутриент поддерживает и питает мышцы, что особенно важно для диеты, когда риск потери мышечных волокон довольно высок. Жирные ненасыщенные кислоты, витамины группы B, которых в рыбе шесть, микроэлементы, набор витаминов PP, E, D, C, H и A, а также магний с кальцием благотворно влияют на состояние костей и кожи, повышают защитные функции и укрепляют здоровье.

Биологически полезные вещества, которыми обеспечивают рыбные котлеты, приготовленные на пару либо в духовке, организм и низкая энергетическая ценность, позволяют добавлять это блюдо в рацион худеющего и желающего сохранить стройность человека, а также сохранить мышечные ткани. Немаловажную роль играет и то, с каким гарниром оно употребляется, поскольку такая добавка может превратить его из диетического в высококалорийное.

С какими продуктами сочетать рыбные диетические котлеты?

Рыбные диетические котлетыРыбные диетические котлеты

Лучшими компаньонами к запеченным, паровым котлеткам считаются следующие низкокалорийные гарниры:

  • Запеченные, тушеные, отварные, свежие овощи, которые можно подавать и в салатах, а также рагу из различных видов капусты, огурцы и помидоры, сладкий перчик, тыква, редиска, патиссоны с кабачками, свекла, листья салата, горошек зеленый, фасоль стручковая, кукуруза, морковка. Употребление картофеля следует ограничивать из-за большой концентрации крахмала.
  • Приготовленные в любом виде, кроме жаренного, как покупные, так и собранные в лесу грибы, которые нисколько не увеличат калорийность блюда, но сделают его ароматнее и вкуснее.
  • Сваренные на воде темные крупы (гречневая либо овсяная), а также рис, который лучше брать бурам, а не белым.

Макаронные изделия, безусловно, исключают.

Как можно готовить рыбные котлеты во время диеты?

Худеющим однозначно противопоказаны жареные котлетки из рыбного фарша. Они слишком калорийны за счет использования масла. Наряду с запеканием в духовом шкафу, отлично подходит и приготовление на пару. Котлеты помещают на дно дуршлага, раскладывая в один ряд, ставят на водяную баню и закрывают крышкой. В воду можно добавлять различные специи. Время приготовления составляет минут 20.

Если используется мультиварка, процесс приготовления становится гораздо проще. Котлеты вместе с гарниром помещают на поддон с отверстием, выставляют соответствующую программу. В состав фарша при этом можно добавить репчатый лук и молотую овсянку, а в качестве гарнира использовать гречневую кашу, которую, конечно, готовят на воде.

ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЯИЦ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ #РЕЦЕПТ РЫБНЫХ КОТЛЕТ


Watch this video on YouTube

Подведение итогов

В пользе рыбных котлеток, содержащих большое количество полезных биологически активных компонентов и быстро усваиваемого организмом белка, для диетического меню нет никаких сомнений. Главное, отказаться от жарки блюда на сковороде, а также использовать исключительно низкокалорийные добавки и гарниры, а сам фарш делать из умеренно жирной крупной рыбки.

рецептов рыбного пирога — Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
.

Ультимативный рецепт рыбных котлет | BBC Good Food

  • Смешайте 125 мл майонеза, 1 округленную столовую ложку грубо нарезанных каперсов, 1 округленную чайную ложку хрена, 1 округленную чайную ложку дижонской горчицы, 1 мелко нарезанный мелко нарезанный лук-шалот и 1 чайную ложку мелко порезанной петрушки. Отложить в сторону.

  • Уложить 450 г кожуры исландской филе трески или пикши и 2 лавровых листа на сковороде. Залейте более 150 мл молока и 150 мл воды.

  • Накрыть крышкой, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 4 минут.Снимите огонь и дайте постоять под крышкой в ​​течение 10 минут, чтобы аккуратно закончить готовить рыбу.

  • Тем временем очистить и нарезать 350 г картофеля Maris Piper на куски одинакового размера. Положите их в кастрюлю и просто залейте кипятком. Добавьте щепотку соли, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут или до готовности, но не размельчайте.

  • Поднимите рыбу из молока с помощью выдолбленной ложки и поставьте на тарелку для охлаждения. Слейте картофель в дуршлаг и оставьте на минуту или две.

  • Положите картофель обратно в горячую сковороду при минимальном нагревании и дайте ему высохнуть в течение 1 минуты, разминайте его вилкой и помешивайте, чтобы они не прилипали. Вы должны иметь легкую, сухую пушистую смесь.

  • Снять с огня и взбить в 1 округленную столовую ложку соуса, затем 1/2 столовой ложки цедры лимона, 1 столовую ложку мелко нарезанной плоской петрушки и 1 столовую ложку разрезанного зеленого лука.

  • Хорошо приправить солью и перцем. Картофель должен иметь хороший вкус, поэтому пробуйте и подгоняйте его под себя.

  • Слейте жидкость из рыбы, перемолоть над ней немного перца, затем размельчите ее в большие куски в кастрюлю с картофелем.

  • Аккуратно поднимите рыбу и картофель руками, чтобы они просто перемешались. Вам понадобится всего пара ходов, иначе рыба слишком сильно расколется. Положите в одну сторону и остудите.

  • Взбить 1 яйцо на большой тарелке и слегка помолить доску. На противень выложить 85 г свежих белых панировочных сухарей. Разделите смесь рыбного пирога на четыре.

  • На доске, покрытой мукой, руками муки аккуратно сложить в четыре лепешки толщиной около 2,5 см. Один за другим, сядьте каждый пирог в яйцо и почистите сверху и по бокам, чтобы он полностью покрылся.

  • Сядьте пирожные на крошки, похлопывая крошки по бокам и сверху, чтобы они слегка прикрылись. Перелить на тарелку, накрыть крышкой и охладить в течение 30 минут (или до дня вперед).

  • Нагреть 3-4 столовые ложки растительного или подсолнечного масла на большой сковороде.Чтобы проверить, когда все будет готово, поместите кусочек сухой панировочных сухарей — если он испепеляется и быстро становится золотисто-коричневым, он готов к использованию.

  • Жарить рыбные котлеты на среднем огне около 5 минут с каждой стороны или до получения хрустящего и золотистого цвета. Подавать с остальным соусом (отжать в небольшом количестве лимона по вкусу), дольками лимона для отжима и кресс-салатом.

  • .
    китайских рецептов приготовления рыбы на пару · я — блог о еде я — блог о еде

    Вы когда-нибудь испытывали случайную тягу к еде? Это случается со мной все время, и хотя я хотел бы поддаваться на все прихоти своего желудка, я редко делаю это — обычно потому, что мои фантазии о еде вращаются вокруг сложных праздников, которые были бы слишком трудоемкими, чтобы приготовиться, прежде чем потерять сознание от голода. К счастью, мои тщательно продуманные фантазии не случаются постоянно. На днях у меня было очень разумное, практичное желание простой рыбы на пару.

    Рыба и рис, приготовленные на пару, являются для меня полной пищей комфорта. Один укус, и это возвращает меня к бесчисленным ночам меня, моей мамы, моего отца и моего брата, сидящих за нашим круглым кухонным столом. Мой брат и я будем ссориться из-за какой-то непоследовательной вещи, а мои родители пересчитывают свои дни друг другу. Тогда я не стал бы трогать зеленый лук или имбирь, но хлопья белой рыбы и соевый соус, смешанные с пушистым рисом, были одним из немногих блюд, которые я ел без жалоб.

    Покупать свежую рыбу может быть немного сложно, но большинство азиатских продуктовых магазинов с живым аквариумом изменит вашу рыбу. Как и в случае со всеми морепродуктами, свежие действительно лучшие, но если вы не хотите использовать целую рыбу, этот рецепт работает так же хорошо с любыми толстыми нарезанными филе белой рыбы.

    Если у вас никогда не было рыбы на пару в китайском стиле, вам стоит попробовать. Легкий, освежающий и о-о-простой вкус рыбы чистый, свежий и усиленный имбирем и зеленым луком.

    я целая, я на пару: я рыба на китайском пару!

    Рецепт китайской рыбы на пару
    делает 1 рыбу

    • 1 свежая целая тилапия (около 1 фунта) *
    • 1 небольшая ручка имбиря, слегка обжаренная
    • 3 луковицы зеленого лука, слегка обжаренного
    • 2 столовые ложки сладкого соевого соуса
    • 1 столовая ложка кунжутного масла

    Поместите свою паровую стойку в свой вок.Добавьте достаточно воды, чтобы подойти к основанию парохода, около 2 дюймов. Не допускайте попадания воды над стойкой пароварки. Накройте вок и доведите до кипения.

    Пока вода кипит, приготовьте рыбу. Вырежьте три щели на каждой стороне рыбы. Положите рыбу в неглубокое блюдо. Залейте рыбу соевым соусом и маслом и добавьте половину имбиря и зеленого лука.

    Как только вода закипит, пришло время готовить рыбу на пару. Вытрите конденсат, который образовался на внутренней стороне крышки.Поместите блюдо на подставку для пароварки и накройте. Убавьте огонь до среднего и готовьте на пару 12 минут. **

    Проверьте, приготовлена ​​ли ваша рыба, посоветовав рыбу рядом с верхним плавником. Если оно отслаивается, рыба готовится. Вершина с остающимся имбирем и зеленым луком. Попробуйте и приправьте соответственно дополнительным соевым, кунжутным маслом и солью, если хотите. Подавать с пушистым белым рисом.

    * Любая белая рыба подойдет по этому рецепту. Я использовал розовую тилапию, потому что это был мой супермаркет в аквариуме.Другие виды рыб, которые вы можете использовать: палтус, треска, подошва, камбала, тюрбо или любая другая свежая белая рыба, к которой у вас есть доступ.

    ** Если вы готовите филе на пару, то приготовление займет не так много времени, в зависимости от толщины филе. Для филе 1 дюйм и более толстый пар около 10 минут. Для более тонких филе, проверьте на 7 минут. Если рыба отслаивается, ее готовят.

    ,

    Рецепт Рыбы на пару | Eat Smarter USA

    Пикша — один из самых вкусных и эффективных продуктов для похудения в меню, поскольку он содержит очень мало жира. Классически приготовленная рыба, с другой стороны, экономит на белке столько же, сколько на важном микроэлементе — йоде.

    Белоснежное мясо этого близкого родственника трески имеет прекрасный вкус, но становится слишком сухим в кастрюле или сковороде. Именно поэтому нежное приготовление на пару — лучший способ приготовления пикши.

    1 порция содержит
    (процент ежедневной рекомендации)

    Калорийность 302 ккал (14%)
    Белок 37 г (38%)
    Жиры 8 г (7%)
    Углеводы 17 г (11%)
    добавлено сахара 0 г (0%)
    грубых кормов 3 г (10%)

    больше питательной ценности

    Витамин А 0.4 мг (50%)
    Витамин D 1,5 мкг (8%)
    Витамин Е 1,8 мг (15%)
    Витамин В 0,2 ​​мг (20%)
    Витамин В 0,4 мг (36%)
    ниацин 11,6 мг (97%)
    Витамин В 0.6 мг (43%)
    Фолат 66 мкг (22%)
    Пантотеновая кислота 1,3 мг (22%)
    Биотин 9,6 мкг (21%)
    Витамин B₁₂ 1,8 мкг (60%)
    Витамин С 37 мг (39%)
    Калий 1,059 мг (26%)
    Кальций 251 мг (25%)
    Магний 117 мг (39%)
    Железо 3.6 мг (24%)
    Йод 299 мкг (150%)
    цинк 1,9 мг (24%)
    Насыщенные жирные кислоты 1,9 г
    Мочевая кислота 285 мг
    Холестерин 107 мг
    ,

    Диета при гастрите с повышенной кислотностью: Диета при гастрите с повышенной кислотностью желудка — что можно и нельзя есть

    Питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью

    На сегодняшний день гастрит можно назвать заболевание века, знакомы с ним более 50% населения всех наций и возрастов. Нередко это диагноз ставят на первых часах жизни новорожденным, и хоть он не относится к ряду серьезных болезней, но все же есть чего опасаться, ведь гастрит является провокатором и основой для развития множества других неприятных проблем со здоровьем.

    Зачастую при гастрите нарушается обмен веществ, беспокоят болевые ощущения, больной испытывает слабость и недомогание продолжительное время, а так же нарушается кислотность сока в желудке, она может быть в пределах нормы, а может, гораздо от нее отличатся, и быть выше или ниже допустимой границы. Но чаще всего встречается заболевание в сопровождении с повешенной кислотностью в желудке, что требует ущемления своих привычек в образе жизни, а главное заставляет пересмотреть свой рацион питания. Именно о таком виде из разновидностей заболевания мы сегодня подробно поговорим.

    Причины повышенной кислотности желудка

    Кислотность желудка представляет собой жидкость в виде соляной кислоты, которая жизненно необходима нашему организму для борьбы с вредоносными вирусами, бактериями, которые мы заносим в свой желудок во время приема пищи с продуктами питания, а так же она обеспечивает правильную, своевременную переработку еды.

    Повышенный уровень рН — это когда показатель находиться за рамками допустимой нормы, то есть выше семи. Нередко он может беспокоить здоровых людей, не имеющих ранее проблем с желудком. Это первый звоночек о том, что следует уделить внимание своему здоровью:

    • Неправильное питание, злоупотребление фаст -фудом, газированными напитками, специями, еда всухомятку, жаренная, острая, соленая пища.
    • Нерегулярные приемы пищи с большим перерывом, в таком случае, вырабатываемая соляная кислота, начинает поедать саму себя, в результате чего, ее выделяется еще больше.
    • Частая склонность к стрессам, перевозбуждению, агрессии.
    • Показания к регулярным оперативным вмешательствам.
    • Табак, алкоголь, наркотические вещества.
    • Длительный прием определенной группы медикаментов (гормоны, антибиотики, обезболивающие НПВС).
    • Инфекция Хеликобактер пилори.
    • Повышенный тонус нервных окончаний.

    Признаки повышенной кислотности желудка

    1. Изжога — чувство жжения за грудной клеткой, усиливающейся в положении лежа, возникающей вследствие приема определенных продуктов: яиц, мяса в жирном виде, газировок, кислых напитков, ягод, соусов…
      Курируется с помощью специальных лекарственных средств, для снижения рН, соды, теплого молока или воды.
    2. Боль в районе живота. Возникает примерно через полтора — два часа после еды, ноющие, тупые ощущения в области подреберья с левой стороны, иногда спазмы могут быть в районе кишечника, связанные с запорами, которые проходят после опорожнения и выведения каловых масс.
    3. Тошнота, иногда рвота. Возникает нерегулярно, зачастую спустя несколько часов после приема сложной для переработки пищи, желудком она не усваивается и кажется, как будто желудок «стоит» на месте, тяжесть и тошнота уходят после рвоты.

      Важно! Если тошноту и рвоту вы испытываете непосредственно после еды сразу, это сигнализирует о наличии и развитии гастрита, язвенной болезни и требует незамедлительной консультации врача — гастроэнтеролога.

    4. Неприятные привкус и ощущения во рту, а так же кисловатая отрыжка после еды.
    5. Запоры, вздутие живота, колики.
    6. На разрезе языка, посредине налет беловато — серого цвета.
    7. Снижение или отсутствие аппетита, в результате общего недомогания, или наоборот постоянное ощущение голода, даже после приема нормальной порции еды.
    8. Повышенная нервозность, возбудимость.
    9. Отдышка после минимальной физической нагрузки в виде ходьбы или поднятия по ступенькам.

    Повышенная кислотность желудка, диета

    Питание — это основа лечения данного заболевания. Пациенту назначается специальная диета, которая поможет устранить или облегчить симптомы. Всегда рекомендуют прием щелочной воды, способную нейтрализовать кислотность и предотвратить тошноту, объем и частоту приема назначает лечащий врач.

    Диета требует обязательного отказа от свежих хлебобулочных изделий, газированных напитков, алкоголя, некоторых фруктов, овощей (лука, томатов, редиса, цитруса), они способны провоцировать повышения щелочных показателей.

    В рационе должны присутствовать первые, вторые блюда, различные гарниры, закуски, салаты, природные жиры в виде масел, фрукты и допустимые десерты, что бы несмотря на диету, организм не испытывал дефицита в необходимых микроэлементах.

    Полностью следует исключить:

    • жирные и острые продукты и блюда;
    • фаст-фуд;
    • маринады;
    • колбасные изделия;
    • соленья, чипсы, сухари, копчения;
    • кофе;
    • кислые ягоды и фрукты;
    • шоколад;
    • бобовые;
    • сметана, сливки, твердый сыр, майонез;
    • жирные бульоны из мяса или грибов.

    Рацион питания при гастрите с повышенной кислотностью

    В основе рациона лежат несколько простых правил, которые нужно соблюдать для быстрейшего и эффективнейшего выздоровления.

    Правило №1

    Питаться маленькими порциями (не больше собственной ладошки по объему) часто, 5-6 раз за день, даже при отсутствии аппетита.

    Правило №2

    Не употреблять тяжелую для переваривания пищу, что бы, не усугублять уже имеющиеся симптомы и проблемы в своем желудке.

    Правило №3

    По времени, последний прием пищи должен быть не ранее и не позже, чем за 4 часа до сна. В обратном случае вы будете испытывать либо навязчивое чувство голода с дискомфортными, болезненными ощущениями, либо тяжесть, изжогу, тошноту, что не даст вам полноценно отдохнуть и выспаться.

    Правило №4

    Медленно и тщательно пережевывайте пищу. Благодаря этому вам удастся избежать переедания, так как трапеза займет больше времени, а желудку будет легче переработать поступление еды.

    Правило №5

    Еду употреблять исключительно в теплом виде, это поспособствует нормальной реакции пищеварительной системы на продукты, в случае приема горячей либо холодной пищи, пищевод, желудок, испытывают стресс, и в свою защитную реакцию начинают выделять ненужный сок и желчь.

    Правило №6

    Между приемами пищи пить специальную воду способную нейтрализовать уровень рН, примерно за 20 минут до еды, и не ранее, чем через 40 минут после.

    Правило №7

    Блюда обязательно должны быть приготовлены с помощью пароварки, мультиварки или обычной варки до состояния готовности и с ограничением лишнего жира. Привычные котлеты, рыбу можно приготовить не способом жарки на сковороде, а на пару или запекая в духовке.

    Продукты при гастрите с повышенной кислотностью, таблица

    Детально разберем, что же можно и нужно кушать при наличии диагноза, о котором мы сегодня говорим:

    • Блюда и продукты с большим содержанием Са (кальция) в составе, он способен облегчить выброс соляной кислоты и снизить болевые ощущения.
    • Холодное молоко в количестве 50 миллилитров сразу после еды, поможет побороть изжогу и вывести из организма соляную кислоту.
    • Крупы: ячмень, овсянка, рис, кукуруза, гречка, манка придадут чувство насыщения, обогатят организм нужными элементами, а так же окажут обволакивающее свойство на стенки желудка, что не даст лишней кислоте образоваться и выйти за его пределы.
    • Мед является панацеей в борьбе с множеством негодований, в случае с повышенной кислотностью, он нормализует работу ЖКТ, сохраняет нормальное состояние флоры, защищает слизистую желудка от раздражения и активизирует выведение не нужных, вредоносных кислот. Зачастую его рекомендуют для ежедневного использования в небольших количествах, первый из приемов меда часто припадает на утреннее время, натощак в соединении с теплой водой.
    • Имбирь знаменитая пряность в каждом уголке мира, он способен понижать кислотность желудка при гастрите. Но, важно, что при язвенной болезни, его применять нельзя, так как, будет сильно раздражатся внешняя оболочка желудка и провоцировать появление новых язвочек.
    • Бананы богаты калием, каждодневное употребление фрукта способно не только облегчить симптомы и состояние больного, но и полностью побороть следы заболевания на начальных стадиях.
    • Растительное масло, лучше оливковое или масло льна не должно превышать суточной нормы в рационе, а именно более двух столовых ложек в сутки.
    • Мясо необходимо организму обязательно, особенно если проблема коснулась человека подросткового возраста. Предпочтительно выбирать нежирные, низкокалорийные сорта. Крольчатина, говядина, курятина, а так же мясо цыпленка — самые подходящие из них, и богатые на содержание жизненно важных элементов, к этому же списку можно отнести и говяжий язык.
    • Рыба и морепродукты нормализуют работу и функции пищеварительного тракта, поэтому они в рационе должны быть 4-5 раз в неделю обязательно. Предпочтение отдавать так же диетическим сортам продукта.
    • Творог от 0 до 5 % жирности можно включать в меню до пяти раз в неделю, в отдельных случаях его рекомендуют для ежедневного приема.
    • Яйца можно в небольших количествах, обязательно свежие, в виде вареных всмятку, обычного или парового омлета на молоке, а так же яйца пашот. Но ни в коем случае нельзя их пить в сыром виде, что бы, не раздражать желудок и не занести патогенный микроорганизм, в виде сальмонеллы либо другой инфекции.
    • Хлеб можно и нужно, вчерашний или слегка подсохший до состояния сухаря, но не свежий, так же можно и галетное, сухое печенье несколько раз в неделю.
    • Картофель можно нечасто, так как, он долго переваривается. Если картофель присутствует в первом блюде, то на второе или для гарнира от него лучше отказаться.
    • Тыква — незаменимый продукт при проблемах с ЖКТ, полезными являются сама мякоть овоща, его семена, а так же тыквенный сок. Целесообразней начинать употреблять данный компонент с самых ранних стадий болезни.
    • Грецкие орехи и семечки, можно до двадцати грамм ежедневно.
    • Укроп в свежем виде очень богат на витамины, минералы для желудка, он способен предотвратить процессы брожения, облегчить тошноту, а так же купировать спазмы в ЖКТ.
    • Свекла — нормализует микрофлору кишечника и налаживает стул, тем самым предотвращает возникновение приступообразных болей и тяжести. Употреблять исключительно в вареном или в печеном виде.

    Гастрит с повышенной кислотностью, меню на неделю

    День 1

    Завтрак: Разваренная гречневая каша без масла, небольшое количество творога жирностью не более 5%, чай из мяты или чистый черный чай, но не крепкий, 1-2 галетное печенье.

    Обед: Слизистый суп из овсянки на воде с добавлением вареного куриного желтка и 10 грамм сливочного масла. Смесь перетереть или перебить блендером до образования супа — пюре. Как вариант для второго блюда, может послужить паровой омлет из одного яйца.

    Ужин: Тефтели из нежирного сорта мяса приготовленные на пару, разваренная вермишель из твердых сортов без масла, чай.

    День 2

    Завтрак: Варенная на молоке овсянка, или же пюре из картофеля и моркови, чай или кисель.

    Обед: Гороховый суп на овощном бульоне, перетертый в пюре; обезжиренный творог или йогурт.

    Ужин: Ленивые творожники (вареники), желе из фруктов, компот без сахара.

    День 3

    Завтрак: Биточки из мяса на пару, рис с пятью граммами сливочного масла, чашка чая или молока.

    Обед: Суп из картофеля, капусты и моркови, и отварная либо паровая рыба.

    Ужин: Гречка перебитая с творогом и запеченная в духовке в виде пудинга, компот или отвар из свежей малины.

    День 4

    Завтрак: Манная каша без масла средней густоты и чай с добавлением молока и меда.

    Обед: Суп-пюре из кабачка, разваренная гречневая каша, 1 запеченное яблоко.

    Ужин: Жидкое пюре из картошки с паровой, мясной котлетой или пудингом из мяса. Стакан теплого молока за 1-2 часа до сна.

    День 5

    Завтрак: Рисовая каша на молоке, ромашково — мятный чай, 1 хлебный сухарь или 2 штуки галетного печенья.

    Обед: Овсяный суп на мясном бульоне и кусок отварного мяса нежирных сортов.

    Ужин: Битки из рыбного фарша на пару или в духовке, гренка жаренная на нескольких каплях растительного масла, несладкий чай.

    День 6

    Завтрак: Вермишель с маслом, чашка кефира или простокваши.

    Обед: Рыба на пару или отварная, пюре в виде супа из моркови и укропа, банан.

    Ужин: Отварная курица (нежирная часть) пюре из гороха или картофеля, чай.

    День 7

    Завтрак: Овсянка на воде с орехами, стакан киселя.

    Обед: Суп из любых овощей и большая паровая котлета. Кусочек несвежего хлеба, намазанный медом или вареньем, молоко.

    Ужин: Отварная рыба и овощи на пару, небольшая порция творога, чай.

     

    Для перекусов и полдников, можно использовать кисель из некислых ягод или фруктов, банан, печеные яблоки в чистом виде или с творогом, кефир с добавлением ложки отрубей или семян льна, а перед сном (примерно за час) можно пить 100-200 мл нежирного молока или кефира, не забывайте соблюдать и питьевой режим.

    Контролируйте чувство сытости и голода, что бы, не обременять желудок лишними нагрузками, а так же следите после употребления каких блюд, вы испытываете больший дискомфорт, боли, тошноту или изжогу, что бы согласовано с лечащим врачом, заменить их, на продукты более подходящие лично для вас.

    Оценить статью: Загрузка…
    Диета при гастрите с повышенной кислотностью: меню питания, как правильно питаться

    Гастрит с повышенной кислотностью специалисты называют гиперацидным. Он проявляется в виде изжоги, отрыжки, тошноты, рвоты, вздутия живота, ноющих болей. Спровоцировать развитие патологического процесса может переедание, радикальные диеты, злоупотребление алкоголем, сильный стресс и многое другое.

    Нелеченое заболевание может перерасти в язвенную болезнь или даже в злокачественную опухоль. Лечение гастрита – это не только применение медикаментозных средств, для ускорения процессы выздоровления важно соблюдать диету. Самое главное при гиперацидном воспалении желудка – это принимать пищу чаще, но не в больших количествах.

    Одна порция не должна превышать 250 г. Рацион питания должен быть сбалансированным и богатым витаминами. Продукты питания важно употреблять в теплом виде, они не должна быть слишком холодными и горячими. Специалисты рекомендую отказаться от продуктов, которые усиливают выработку соляной кислоты, повышая кислотность желудка, и раздражают слизистую оболочку органа.

    Что же это за продукты? Об этом поговорим далее в статье. Вообще, правильное питание играет большую роль не только в лечении, но и в профилактике заболеваний желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью должна назначаться грамотным специалистом.

    Лучше обратиться к квалифицированному диетологу. Но есть и общие рекомендации по составлению правильного питания при гастрите с повышенной кислотностью. Итак, что же можно и чего нельзя есть при воспалении желудка?

    Овсянка
    Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью поможет снизить болевые ощущения и ускорить процесс выздоровления

    Общие рекомендации

    Какая диета показана при гиперацидном гастрите? Больным рекомендован стол № 1. Главной задачей диеты при гастрите является соблюдение правильного режима, который обеспечит нормальное пищеварение. Выделим основные рекомендации, которые следует соблюдать при гиперацидном гастрите:

    • употребляйте достаточное количество воды;
    • не спешите принимать пищу, тщательно пережевывайте пищу;
    • питайтесь пять–шесть раз в день;
    • завтрак должен быть легким и в то же время питательным;
    • обед должен обязательно включать первое блюдо;
    • ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок;
    • чувство насыщения приходит лишь через пятнадцать–двадцать минут, поэтому не торопитесь;
    • не запивайте еду водой, соками или компотами;
    • откажитесь от приемов пищи на ходу;
    • после приема пищи отдохните в течение двадцати минут;
    • не переедайте, после приема пищи должно оставаться небольшое чувство голода;
    • старайтесь принимать еду в одно и то же время;
    • минимизируйте употребление твердой пищи, которая может навредить слизистой оболочке желудка.

    Что подразумевает под собой правильное питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью? Это не значит, что нужно есть безвкусную пищу. Пища может быть разнообразной, питательной и полезной. Лечебный стол при гиперацидном гастрите – это полноценная и здоровая пища, это нормализация образа жизни, а также отказ от вредных привычек и некачественных продуктов.

    Диета поможет нормализовать вес, работу всего пищеварительного тракта, метаболизм и, как следствие, укрепить иммунитет.

    Несоблюдение диетического питания грозит развитием серьезных последствий, а именно:

    • гиповитаминоз;
    • заболевания печени, поджелудочной железы, а также кишечника;
    • стремительное похудение. У больного формируется страх перед употреблением пищи;
    • язва желудка;
    • кровотечение;
    • атрофия слизистой оболочки желудка;
    • злокачественное образование.

    Язва желудка
    Если не соблюдать диету при остром гиперацидном гастрите, заболевание может перерасти в язву или даже рак

    Разрешенные и запрещенные продукты

    Для начала поговорим про продукты, которые можно и нельзя кушать при остром гастрите:

    Боль в животеМожно ли пить алкоголь при гастрите?

    • крупы. Разрешена гречневая, манная, овсяная, а также рисовая каша. Специалисты не рекомендуют употреблять перловку, кукурузную, ячневую крупу, а также пшено;
    • первые блюда. При обострении полезно готовить овощные супы с морковью и картофелем. В молочные супы можно добавлять разваренный рис и макароны из твердых сортов пшеницы. Также разрешается употреблять суп-пюре с отваренной курицей. Запрещено употреблять наваристые грибные, мясные и рыбные бульоны;
    • мясо. Разрешены нежирные сорта говядины, кролика, индейки. Специалисты рекомендуют готовить мясо на пару. Жилистые и жирные сорта мяса находятся под запретом. Также нельзя употреблять сосиски, колбасы, а также рыбные и мясные консервы;
    • рыба. Из речной рыбы лучше отдать предпочтение щуке или судаку, а из морской – хеку или минтаю. Консервированная и соленая рыба, а также жирные сорта находятся под запретом;
    • хлеб. Разрешается подсушенный или вчерашний хлеб. Печенье также можно, только сухое. Свежеиспеченный хлеб, естественно, что нельзя. Вся магазинная выпечка также находится под запретом;
    • овощи. Можно есть морковь, картофель, свеклу, цветную капусту. Их лучше готовить на пару или употреблять в виде суфле;
    • фрукты. Употреблять можно только в перетертом виде. Ягоды и фрукты можно добавлять в кисель, компот, желе. Кислые фрукты и сухофрукты запрещены;
    • молочные продукты. Разрешается употреблять сливки и молоко, а также нежирную кисломолочную продукцию. Исключить следует жирные молочные продукты. Количество употребляемой сметаны следует четко контролировать;
    • напитки. Разрешены свежевыжатые соки из сладких фруктов, слабо заваренный зеленый чай, шиповниковый отвар, чай с молоком. Газировка и квас находятся под запретом.

    Сдоба
    Свежая выпечка запрещена больным при гастрите с повышенной кислотностью, разрешается вчерашний хлеб

    Чего нельзя есть?

    При повышенной кислотности желудка противопоказаны следующие продукты: стимулирующие выработку желудочного сока (киви, чеснок, апельсин), агрессивно воздействующие на состояние стенок желудка (шоколад, мороженое, орехи), усиливающие процессы брожения (арахис, виноград, бобы, перловка), плохо перевариваемые желудком продукты (консервы, сало, пельмени, печень). Старайтесь избегать запрещенных продуктов.

    Что можно есть?

    Больным показана такая пища, которая будет нейтрализовать избыток соляной кислоты и облегчать переваривание в желудке – это протертые блюда, жидкие каши, а также разваренное мясо, птица и рыба. Поговорим больше о том, что еще можно при гиперацидном гастрите:

    • вчерашний хлеб;
    • пюре из моркови, свеклы, цветной капусты, картофеля;
    • зефир, пастила, мед;
    • растительное и сливочное масло;
    • отвар шиповника, какао, кофе с молоком, некрепкий чай, минеральная вода без газа;
    • супы на воде, молоке или овощных бульонах.

    Питание при гастрите

    Примерное меню

    Рассмотрим меню при гастрите с повышенной кислотностью на одну неделю:

    • На завтрак можно съесть суфле из нежирного творога, молочную кашу с добавлением гречки, которую предварительно измельчают в кофемолке, а также некрепки чай. Второй завтрак – яйцо всмятку. Обед – слизистый суп с овсянкой, паровые мясные тефтели, овощное пюре и компот из сухофруктов. На ужин можно приготовить рыбные фрикадельки с вермишелью. За два часа до сна можно выпить стакан нежирного молока.
    • Завтрак – паровые мясные тефтели, морковно-картофельное пюре, молочная каша из хлопьев и чай с молоком. На второй завтрак можно приготовить свекольно-творожные оладьи. На обед можно приготовить суп-пюре из кабачков, отварную телятину и картофельное пюре. Ужин – ленивые вареники и слабо заваренный чай.
    • На завтрак съешьте рисовую кашу, измельченную в блендере. В качестве перекуса выпейте травяной отвар и вчерашний хлеб с сыром. На обед – овощной суп, запеченная индейка с овощами. Ужин – вареный минтай и отвар ромашки. На ночь можно выпить молоко с зоологическим печеньем.
    • Завтрак – вареное яйцо с вчерашней булочкой. В качестве перекуса съешьте творожный пудинг. На обед приготовьте овощной суп, куриные зразы и компот. На ужин – картофельное пюре и отварная куриная грудка.
    • На завтрак приготовьте творожную запеканку и запейте травяным чаем. Перекусить можно ягодным киселем и вчерашней булочкой. Обед – суп-пюре с курицей, рис, морковно-яблочный салат, компот. Ужин – вермишель с мясными фрикадельками.
    • Первый ужин – молочная манная каша. Второй ужин – чай с молоком и суфле. На обед приготовьте овощной суп и запеките яблоки. Ужин – фаршированный перец, творожная запеканка и кисель.
    • На завтрак приготовьте яичное суфле и овсяную кашу. На второй завтрак – фруктовый кисель. Обед – морковный суп-пюре и рыбные шарики из хека. На ужин съешьте отварную телятину, шпинат и шиповниковый отвар.

    Диета 1
    При гиперацидном гастрите назначается диета №1

    Питание при атрофическом гастрите

    Атрофическое воспаление желудка характеризуется истончением слизистой оболочки и уменьшением функционирующих клеток. Пациенты отмечают чувство переполненности желудка после приема пищи, тяжесть, урчание в животе, отрыжку, изжогу. Болевые ощущения практически всегда отсутствуют.

    Патологический процесс сказывается на всасывании питательных веществ, из-за чего со временем развивается гиповитаминоз. Повышенная ферментация и выработка соляной кислоты приводит к патологическим проявлениям в пищеварительном тракте.

    Для снижения кислотности важно исключить из своего рациона жирные продукты, жареную пищу, острые соусы и приправы. Спиртные и газированные напитки еще больше будут провоцировать выработку соляной кислоты. Повысить кислотность и увеличить нагрузку на желудок могут и такие продукты: лук, чеснок, капуста, редис, редька.

    Рассмотрим приблизительное меню, которое можно при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью:

    • Понедельник. На завтрак можно съесть паровой омлет, галетное печенье и слабо заваренный зеленый чай. В качестве перекуса выпейте нежирная простокваша. На обед – овощной суп-пюре, рагу и яблочный сок. На полдник приготовьте творожную запеканку. Ужин – куриные шницели с овощным рагу. За два часа до сна можно выпить простоквашу.
    • Вторник. Завтрак – сырковая масса с несладкой домашней выпечкой и чаем. На перекус выпейте компот с зоологическим печеньем. На обед приготовьте бульон из куриной грудки, рисовую кашу и кисель. Полдник – запеченное яблоко с компотом. На ужин съешьте паровую котлету с салатом, заправленным оливковым маслом.
    • Среда. На завтрак – йогурт с кексом. На перекус приготовьте компот и блинчики с куриной грудкой. В обед можно съесть свекольник и тушеную рыбу. На полдник – оладьи с яблочным компотом. На ужин можно съесть запеченный картофель и кефир.
    • Четверг. Завтрак – фруктовое мюсли и манная каша. На перекус – постное печенье с компотом. Обед – суп с фрикадельками, рисовая каша с овощами. Полдник – яблочный компот и творожное суфле. На ужин можно приготовить тушеный картофель с простоквашей.
    • Пятница. Завтрак – два яйца всмятку, овощные котлеты и кисель. Второй завтрак – чай и сухарики. Обед – суп-пюре и запеченная рыба. Полдник – манник с простоквашей. На ужин приготовьте яблочные блинчики с кефиром.
    • Суббота. На завтрак – овсяная каша, брокколи и кисель. Перекус- фруктовый пирог с чаем. Обед – суп-пюре, рагу и запеченная куриная грудка, а также кисель. Полдник – вчерашняя булочка с чаем. Ужин – отварная рыба с компотом.
    • Воскресенье. Завтрак – яйцо всмятку, овсяная каша, черствая булочка и чай. Второй завтрак – ватрушка и чай. Обед – уха, рагу, ломтик вчерашнего хлеба и компот. Полдник – домашний пирожок с тыквой и яблоком с чаем. Ужин – сырники с чаем.

    Диета 1
    Лечебный стол № 1 подразумевает употребление вареной, тушеной, запеченной пищи, а также приготовленной на пару

    Диета при эрозивном гастрите

    Для этой формы заболевания характерно образование на слизистой оболочки желудка эрозий. Больных беспокоят болевые спазмы, чем больше образуется язв, тем более выраженной становится болевая вспышка. Появляется также изжога, тяжесть, отрыжка, ухудшение аппетита, запор, сухость во рту, тошнота, рвота.

    В рвотных и каловых массах появляются примеси крови. Эрозивные изменения могут быть результатом попадания в желудок некачественной пищи или токсических продуктов, продолжительного приема некоторых медикаментозных средств, гормонального дисбаланса и много другого. Из-за эрозий может начаться кровотечение.

    При остром процессе в первый день, вообще говоря, рекомендуется голодать. На второй день позволяется употреблять жидкую пищу и яйца. Больным на протяжении трех недель показана строгая диета. Пищу допустимо употреблять в вареном виде или приготовленном на пару. Основу меню составляют каши, мясо, нежирное молоко, суп-пюре, овощи.

    Больным рекомендуется пить минеральную воду с высоким содержанием сульфатов для стабилизации выработки желудочного сока.

    Рассмотрим примерное меню при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью:

    • Овсяная запеканка, печеное яблоко с медом, некрепкий зеленый чай, тыквенный суп-пюре, отварная печень, ягодный кисель, тушеный картофель с куриным филе, обезжиренный кефир.
    • Яйца всмятку, зеленый чай, банан, овощной крем-суп из шпината, паровые куриные котлеты с картофельным пюре, компот из кураги, сухое печенье, тушеное мясо с овощами, простокваша.
    • Овсяная каша с мятным чаем, сухофрукты с йогуртом, суп-пюре, рыбное филе, приготовленное на пару, суфле, запеченная груша.
    • Обезжиренный творог с изюмом, кисель, свекольный суп с рыбной запеканкой, кисель, козье молоко, филе индейки, запеченное с картофелем.
    • Гречневая каша и чай с лимоном, кисель с кексом, вермишелевый суп и картофельная запеканка, тефтелька с картофельным пюре, простокваша.
    • Рисовая каша с черным слабо заваренным чаем, ягодный мусс, суп с сельдереем, картофельное пюре с фрикадельками, морковный сок, галетное печенье, ряженка.
    • Вареники с творогом и шиповниковый отвар, желе, рисовый суп, овощное рагу, макароны, запеченные с мясом, суфле ягодное, обезжиренный кефир.

    Врач и пациент
    Нюансы коррекции питания расскажет лечащий врач

    Итак, лечение гастрита с повышенной кислотностью – это не только прием медикаментов. Правильное питание поможет ускорить процесс выздоровления и снизить вероятность возникновения обострения. Питаться следует дробно, небольшими порциями. Важно употреблять достаточное количество простой воды. Следует избегать острого, жирного, жареного, копченного.

    Основу рациона должны составлять слизистые супы, каши, нежирные сорта мяса и рыбы, отварные или запеченные овощи. Диета – это не временное явление, она должна стать вашим образом жизни. Лечебный стол включает большое разнообразие блюд, не стоит думать, что вы не выдержите такое питание. Важен правильный настрой, не забывайте, что мы это то, что мы едим!

    Врач и пациент Загрузка…
    Диета при гастрите с повышенной кислотностью: особенности питания

    Воспаление слизистой оболочки желудка с повышенным уровнем содержания соляной кислоты вызвано нарушением функции внутренней секреции органа пищеварительной системы. При заболевании может активно вырабатываться сок, необходимый для тщательного переваривания употребляемой еды. Соблюдение правильного питания при гастрите желудка с повышенной кислотностью снимает возникновение неприятных симптомов и является эффективным методом лечения заболевания органа пищеварительной системы.

    Тарелка, вилка и ножТарелка, вилка и нож

    Причины высокого уровня кислотности

    На возникновение симптомов гастрита с повышенным содержанием соляной кислоты влияет множество причин, связанных с особенностями человеческого организма:

    • чрезмерное употребление острых, пряных, приправленных продуктов;
    • пристрастие к алкогольной, табачной продукции;
    • длительный курс медикаментозных препаратов, например, противомикробных, противовоспалительных;
    • проникновение болезнетворных инфекций, бактерий;
    • нарушенный обмен веществ;
    • нехватка полезных микроэлементов, витаминов;
    • влияние факторов окружающей среды: экология, загазованность;
    • наследственная предрасположенность.

    Для предотвращения прогрессирования заболевания следует начать лечение с соблюдения диеты.

    Особенности правильного питания

    При гастрите с повышенной кислотностью необходимо соблюдать правила питания продолжительное время для снятия симптоматических признаков и профилактики во избежание рецидива заболевания:

    • употреблять теплую пищу, избегать механических повреждений слизистой оболочки горячей или холодной едой;
    • приемы продуктов рекомендуется осуществлять не менее 6 раз на протяжении суток;
    • употребляемая порция должна быть маленькой, общий вес которой не должен превышать 200 граммов;
    • соблюдение времени между поглощениями продуктов питания;
    • исключение из рациона трудно усваиваемой пищи, раздражающей воспаленные стенки желудка;
    • ограничение употребления специй, приправ, пряностей, соли.

    Маленькая чашка с кашейМаленькая чашка с кашей

    Принципы правильного питания обеспечат тщательное переваривание, усваивание пищи, естественное восстановление воспаленных участков желудка.

    Принципы питания при формах заболевания

    Помимо общих правил диеты при гастрите желудка с повышенной кислотностью, существуют особенности, зависящие от разновидности, степени тяжести воспалительного процесса органа пищеварения. Соблюдение принципов питания позволит избежать прогрессирования патологии.

    Острый гастрит

    При гастрите могут возникнуть сезонные приступы. В период обострения рекомендовано придерживаться лечебной диеты: ограничить употребление любой пищи на протяжении нескольких дней во избежание дополнительных механических повреждений желудка.

    В качестве основного продукта питания можно кушать каши, приготовленные только на воде, например, из овсянки, гречневой крупы, риса, а также отварные, парные сорта нежирного мяса. При остром гастрите очень важно соблюдать питьевой режим. Через неделю после снятия беспокоящих симптоматических признаков заболевания в стадии обострения можно вводить бульоны из овощей, мяса, а также молочную продукцию.

    Хронический гастрит

    При данной форме заболевания очень важно нормализовать состояние больного путем употребления пищи, содержащей белок. Это благоприятно влияет на процесс переваривания. Следует избегать употребления продуктов, способствующих задерживанию еды в желудке.

    Кружки с киселемКружки с киселем

    При гастрите с повышенной кислотностью хронической формы можно есть постные блюда из телятины, курицы, индюка, кролика, бульоны из картофеля, моркови, свёклы, фруктовые кисели с медом.

    Атрофический гастрит

    При данной разновидности заболевания органа пищеварения диетическое питание предусматривает отказ от хлебобулочных изделий, бобовых продуктов, пищи (грибов, консервов), которая трудно переваривается, но разрешается включение сладких продуктов.

    Разрешенные ингредиенты

    Питание при повышенной кислотности желудка предусматривает введение определенных категорий продуктов, из которых разрешается готовить. В рецептах диетических блюд нужно использовать:

    • хлебобулочные, несдобные продукты сушеного вида;
    • несоленые сырные ингредиенты;
    • молоко, сливки, творог, ряженку, сметану, йогурт, сгущенку;
    • яйца куриные;
    • вермишель, манку, рис, гречку, овсянку;
    • овощи, зелень;
    • запеченные фрукты и ягоды;
    • постное мясо, нежирный сорт рыбы;
    • подсолнечное, оливковое масло;
    • сладкую продукцию;
    • кофе, чай, какао с молоком, сливками, минеральную воду.

    Чашка какао с молокомЧашка какао с молоком

    Хлеб, выпечку из несдобного теста можно употреблять только в подсушенном виде. На десерт разрешается кушать печенье, бисквит. При употреблении сыра следует обращать внимание на содержание жира, который должен составлять от 30 до 50%. Такой продукт можно есть не более 50 граммов за сутки. Из кисломолочной продукции разрешается употреблять молоко, процент жирности которого составляет не более 2,5%, йогурты, сметану, сливки.

    Из яиц можно готовить паровые омлеты или употреблять их вареными, но не более 2 штук за сутки. Крупы подходят для приготовления каш и гарниров, которые должны быть в перетертом, измельченном состоянии для лучшего усваивания. Овощи (тыква, цветная капуста, морковка, кабачок) необходимо кушать вареными, пареными, запеченными. На основе корнеплодов можно приготовить супы, бульоны. Свежие сырые овощи можно использовать для салатов с добавлением зелени.

    Для блюд лечебного стола понадобятся постные сорта рыбы или мяса, которые необходимо готовить в пароварке, духовке или варить. Употреблять жареное мясо можно только в период ремиссии заболевания. Подсолнечное масло разрешается использовать как заправку для овощного салата, который можно дополнить нежирными сортами ветчины, колбасных изделий. Употребление сливочного масла рекомендуется ограничить добавлением в каши, крупы.

    Печеные яблокиПеченые яблоки

    В меню на неделю разрешается включать любые приготовленные в духовом шкафу фрукты, ягоды, не содержащие кислот. К ним относятся банан, яблоко, груша, малина, клубника, земляника, слива. Их желательно измельчать или делать из них фруктовые, ягодные смузи, кисели, отвары. Из напитков можно употреблять любые некрепкие, негазированные жидкости, не содержащие красители.

    Запрещенные ингредиенты

    Существует список продуктов, которые нельзя кушать. Такие ингредиенты способны повысить активность выработки соляной кислоты, а также нанести механические повреждения желудку. К запрещенным продуктам при гастрите с повышенной кислотностью относятся:

    • сдобная выпечка;
    • полуфабрикаты, еда быстрого приготовления, фастфуд;
    • жирные сорта мяса, морепродуктов (креветки), печень;
    • перловая, кукурузная, пшенная крупа;
    • горох, фасоль;
    • чеснок;
    • дыня, арбуз, виноград, апельсин, грейпфрут, мандарин, киви;
    • орехи, сухофрукты;
    • крепкий кофе, напитки, содержащие какао, шоколадная продукция;
    • алкоголь.

    Запрещен алкогольЗапрещен алкоголь

    Полуфабрикаты, продукты быстрого питания вызывают изжогу, чувство тяжести. Жирные сорта мяса, например, баранина, утка, гусь, свинина в копченом, жареном, вареном и отварном виде способствуют понижению уровня соляной кислоты. Но жиры, являющиеся основой продуктов, быстро выводятся из организма, негативно воздействуя на воспаленные участки внешней оболочки. В печени животного происхождения содержится повышенное количество холестерина, который раздражает поврежденные стенки органа пищеварения.

    В меню на каждый день не рекомендуется включать продукты, которые вызывают брожение, трудно перевариваются. Киви и цитрусовые содержат в составе аминокислоты и органические вещества, которые способствуют активной выработке желудочного сока. Употребление чеснока влияет на повышение аппетита, а как следствие – выделение кислоты.

    Вызвать брожение могут виноград, бобовые продукты и крупы. Пшено, кукуруза, перловка состоят из грубых волокон, которые при попадании в желудок провоцируют повышенное газообразование, метеоризм. Нельзя есть виноград с кожурой при гастрите, толстая оболочка вызывает сильное брожение. Употреблять можно только мякоть фрукта. Дыня и арбуз состоят из клетчатки, волокон, являющихся главными раздражителями воспаленных участков желудка.

    Сладкие продукты, например, шоколад, конфеты, мороженое, горячие напитки содержат кофеин, который способствует развитию желудочного рефлюкса – спонтанного выведения продуктов питания в пищевод. Мороженое состоит из консервантов, ароматизаторов и красителей, которые агрессивно воздействуют на стенки желудка.

    Рацион питания

    Для сбалансированного питания при выявлении повышенной кислотности рекомендуется составить примерное меню с рецептами, чтобы правильно питаться на протяжении длительного времени. Желательно продумать рацион на завтрак, обед, ужин, а также небольшие перекусы в течение дня. Рецепты блюд должны готовиться по вкусовым предпочтениям пациента. Можно компоновать ингредиенты, создавая интересные кулинарные шедевры.

    Завтрак

    Утром можно приготовить разрешенные крупы на воде или молоке, например, рисовую, манную, гречневую кашу, а также вареные вкрутую, всмятку яйца. Сытное блюдо – творог с нежирной сметаной, ленивые вареники.

    Чашки с творогом и сметанойЧашки с творогом и сметаной

    Можно приготовить запеканку на основе макарон или творожной массы. На завтрак рекомендуется употребление киселя, некрепкого чая с добавлением молока, сливок, меда, отвара шиповника или ромашки.

    Обед

    Днем можно съесть овощной бульон с добавлением круп, вермишели, рыбы или мяса. На второе желательно скушать мясные продукты, термически обработанные, например, паровые котлеты из курицы, тефтели, рыбные биточки с гарниром из риса, гречки. В качестве напитка можно употребить компот, кисель, чай.

    КисельКисель

    Ужин

    Вечером стоит отдать предпочтение блюдам из мяса или рыбы, приготовленным в пароварке, духовке. Это могут быть котлеты на пару, суфле, запеканки, фаршированные рулеты, фрикадельки, биточки. На гарнир могут быть использованы отварные овощи, пюре из картофеля. Перед сном можно выпить теплые молочные коктейли, травяные отвары.

    Перекусы

    Между основными приемами пищи обязательно нужно употреблять легкую еду. Для полезных перекусов подойдут запеченные фрукты, ягоды, нежирный йогурт, блюда из творога или теплые напитки с сухариком, галетами.

    Галетное печеньеГалетное печенье

    Соблюдение диеты – главный шаг избавления от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Правильное питание позволяет не только лечить гастрит, но и быстро похудеть. Чтобы достичь эффективного результата запрещается употреблять опасные категории ингредиентов, способные вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Для составления правильного меню при гастрите с повышенной кислотностью с учетом индивидуальных особенностей организма необходимо обратиться к врачу.

    Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

    РумянцевРумянцев

    Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

    Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

    Диета, питание при гастрите с повышенной кислотностью

    Формирование воспалительного процесса с высокой кислотностью желудочного сока возникает по причине нарушения нормальной секреторной деятельности. Этому может способствовать пристрастие к вредной и грубой пище, ведение нездорового образа жизни, а также недостаток в организме витаминов и питательных элементов. Именно из-за таких причин основу устранения подобного недуга составляет диета при гастрите с повышенной кислотностью.

    Диетотерапия нужна для того, чтобы защитить все органы ЖКТ от механического, химического и термического воздействия, но при этом должна сохраняться полноценность, разнообразие и питательность меню при гастрите.

    Для того чтоб привести в норму уровень кислотности первоначально необходимо приучить желудок к правильной работе. Этого можно добиться благодаря:

    • полному исключению перееданий. Врачи рекомендуют дробное питание небольшими порциями по шесть раз в сутки. Кроме этого, пациентам следует ввести такую привычку, как потребление пищи каждый день в одно и то же время;
    • отказу от жирных и острых блюд, а также всевозможных пряностей и поваренной соли. Это обуславливается тем, что такие продукты приводят к повышению аппетита, за счёт чего выделяется большое количество желудочного сока. Если нет возможности полностью отказаться от соли, то разрешается её потребление в объёме половины чайной ложки в сутки;
    • употреблению пищи только в пропаренном, тушёном, вареном или запечённом виде;
    • контролю над температурой блюд. Следует полностью отказаться от сильно горячей или холодной пищи, разрешается употребление еды только комнатной температуры;
    • исключению привычки запивать пищу. Распитие разрешённых напитков, в частности соков, киселей и компотов, может осуществляться лишь спустя пятнадцать минут после трапезы;
    • введению послеобеденного отдыха. Это будет способствовать лучшему перевариванию продуктов.

    Главное правило в соблюдении диеты при гиперацидном гастрите – это то, что её необходимо придерживаться на протяжении долгого времени. Чтобы полностью избавиться от гастрита желудка с повышенной кислотностью, нужно соблюдать все правила щадящего рациона примерно три месяца.

    Основу устранения гастрита с повышенной кислотностью составляет лечебное питание, которое существует в нескольких формах – диетический стол №1, №1а, №1б. Каждый из них имеет свои ограничения, однако направлены они на механическое и химическое щажение поражённой слизистой.

    При появлении первой симптоматики расстройства с высоким уровнем соляной кислоты, необходимо придерживаться следующей схемы терапии при помощи лечебного питания. Первые четыре дня назначается диета №1а – это максимально щадящий рацион питания, который преимущественно состоит из молочной продукции, отчего в этот период станет просто незаменимым козье молоко при гастрите с повышенной кислотностью. Ограничение в калорийности блюд составляет 2100 килокалорий, что достигается благодаря углеводам, снижению потребления белков и полному исключению клетчатки растительного происхождения.

    На шестой день с момента проявления симптомов вышеуказанное питание сменяется на диету №1б, которая подразумевает расширение рациона и увеличение суточного объёма потребления блюд до 2600 ккал.

    После того как состояние пациента нормализовалось, а клиническая картина не проявляется так интенсивно, показано соблюдение правил диеты №1 на протяжении двух месяцев. По истечении вышеуказанного срока и только после консультации с лечащим врачом переходят на диетический стол №5, который подразумевает потребление пищи в жидком или протёртом виде. Такая же схема лечения показана для терапии атрофического гастрита.

    При полном устранении неприятных признаков болезни, в частности изжоги и болевого синдрома, показана диета №15, направленная на восстановление полноценного питания и постепенное введение запрещённых ранее продуктов.

    Запрещённые продукты при гастрите с повышенной кислотностью

    Запрещённые продукты при гастрите с повышенной кислотностью

    Питание при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает ограничение потребления:

    • напитков с содержанием кофе и какао, крепких чаев, кваса, сладких газировок и спиртного;
    • острых специй, пряностей и соусов;
    • свежего хлеба и мучных изделий;
    • бобовых культур;
    • некоторых овощей, в частности капусты белокочанной, редьки и редиса, лука и чеснока;
    • любой молочной продукции с высоким процентом жирности;
    • яиц, но только в жаренном виде;
    • фруктов, в особенности цитрусовых;
    • жирных и наваристых бульонов. Кроме этого, полностью исключаются кислые первые блюда с добавлением капусты, такие как борщ и щи;
    • жирных сортов мяса и рыбы;
    • шоколада и мороженого;
    • копчёностей и солений.

    Однако в рецепты блюд при гастрите с увеличенной концентрацией соляной кислоты могут входить такие ингредиенты, как:

    • кремообразные, молочные и овощные супы, приготовленные на основе вегетарианского бульона;
    • молоко, йогурты и другая молочная продукция с низким процентом жирности, также очень полезно пить кефир при гастрите с повышенной кислотностью, но не более двух стаканов в день;
    • яйца, но не больше двух штук в сутки, в отварном виде или как паровой омлет;
    • растительное или сливочное масло, которое можно есть только в ограниченных количествах, также благоприятно влияет на слизистую льняное масло при гастрите;
    • нежирные сорта мяса, такие как телятина, курятина, индюшатина и крольчатина;
    • диетические сорта рыбы;
    • овощи, но только после предварительной термической обработки. Не запрещается потребление моркови, пекинской капусты, свёклы, картофеля, кабачков. Хорошо помогает тыква при гастрите;
    • фрукты и ягоды в протёртом или запечённом виде. Самым полезным фруктом при гастрите является яблоко;
    • крупы, в частности гречневая, манная и овсяная. Их можно есть в качестве каш, приготовленных на молоке;
    • отварные макаронные изделия из нетвёрдых сортов пшеницы;
    • молочные соусы;
    • некрепкие травяные чаи, в которые, для усиления вкусовых и лекарственных свойств, разрешено добавлять имбирь при гастрите. Также не исключается потребление таких напитков, как кисели, фреши и компоты.

    Если у пациента нет индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства, то не запрещается применение мёда и прополиса при гастрите с повышенной кислотностью.

    Нередко при лечении подобного расстройства используются рецепты народной медицины, которые подразумевают потребление морковного и картофельного сока при гастрите с повышенной кислотностью. Такие напитки не только снижают концентрацию желудочного сока, но также устраняют неприятную симптоматику недуга. Также можно изготавливать лекарственные отвары и настои на основе столетника или использовать сок алоэ при гастрите.

    Несмотря на то что в список разрешённых ингредиентов входит большое количество продуктов, необходимо их постепенное введение в рацион и только после предварительного консультирования с лечащим врачом. Только специалист сможет определить индивидуальную непереносимость того или иного компонента блюд и выявить высокий уровень соляной кислоты в желудке.

    Придерживаться вышеуказанных правил нужно особенно тщательно, поскольку в случаях допущения погрешностей в питании может осложниться протекание такого заболевания. Существует вероятность развития язвенной болезни или атрофии тканей слизистой.

    Диета при гастрите с повышенной кислотностью

    В современном стремительно развивающемся мире мало кого можно удивить такой патологией, как острый или хронический гастрит. Практически каждый современный человек время от времени ощущает неприятные характерные симптомы данного заболевания и без такого важного фактора, как диета при гастрите с повышенной кислотностью, не обойтись. Основной причиной всех форм гастрита и расстройства желудка и пищеварения является нарушение правильного режима питания, постоянные стрессы, а также употребление очень вредных продуктов.

    Употребление некачественных продуктов может повлечь за собой любую из форм гастрита

    Если какое-то время преследуют такие симптомы, как изматывающая изжога, острая боль и долговременная тяжесть в желудке, утренняя тошнота с последующей рвотой, можно судить о развитии такой патологии, как гастрит с повышенной кислотностью, лечение которого начальной стадии вполне можно провести в стандартных домашних условиях, соблюдая несложные правила

    Важные моменты

    Гастрит – это достаточно серьезное заболевание, при отсутствии лечения которого могут развиться разные осложнения.

    При обнаружении первых признаков патологии нужно обратиться к специалисту, который разработает индивидуальную диету, опираясь при этом на ресурсы организма, а также на течение заболевания

    Работая с каждым пациентом, врач четко обозначит, что можно кушать каждому конкретному пациенту, а от чего лучше воздержаться.

    Преимуществом обращения к специалисту является то, что профессионал составит примерное меню на неделю, благодаря чему больному будет намного проще ориентироваться в запрещенных и разрешенных к употреблению блюдах. В более запущенных ситуациях врач назначает лекарственные препараты, но даже самые лучшие из них не принесут оптимального результата, если не придерживаться тщательно выверенной и достаточно строгой диеты.

    Характерные черты заболевания

    Для полного понимания диеты и возможности самостоятельно составить полезное меню, необходимо ориентироваться в основных особенностях и характеристиках гиперацидного гастрита, то заболевания, сопровождающегося значительной кислотностью.

    Развивается подобная проблема по причине выработки большого объема кислоты. Примерно в 90% ситуаций основной причиной заболевания является проникновение в кишечник хеликобактерной бактерии. Также на стремительное развитие заболевания оказывают влияние такие факторы, как нерегулярное питание, такие вредные привычки, как курение и распитие спиртного, а также долговременный стресс.

    Лечение острого или хронического гастрита с повышенным уровнем кислотности начинают при появлении таких неприятных признаков, как:

    1. Ощущение постоянной тяжести и вздутия. Данный признак является одним из главных, часто возникает при обострении. Пациенты отмечают ощущение, что желудок сильно раздулся изнутри и напоминает шар.
    2. Часто возникающая по утрам рвота с предварительной тошнотой, что особенно характерно до принятия пищи. Если желудок пустой, вырабатываемая кислота начинает раздражать ткани. Чтобы прекратить данный процесс, организм на уровне рефлексов старается полностью избавиться от кислоты, вызывая рвоту и освобождая желудок.
    3. Отрыжка и изжога с достаточно неприятным кислым привкусом. Данные признаки возникают, как правило, сразу после еды или во сне, если человек спит с низко расположенной головой.
    4. Постоянный сбой в ежедневном стуле. При развитии в желудке воспалительного процесса, могут наблюдаться такие неприятные явления, как долговременный запор и вызывающие обезвоживание поносы. Подобные сбои появляются по причине стандартного сбоя в пищеварении.

    Гастрит вполне может быть следствием несоблюдения норм и режима питания

    Диета при гастрите с повышенной кислотностью и меню на каждый день обязательно направляются на полное устранение всех неприятных симптомов. Грамотно выстроенным меню можно достаточно быстро снять острый воспалительный процесс, одновременно с этим можно эффективно защитить стенки и ткани кишечника и желудка от неблагоприятного воздействия сока, в котором присутствует много соляной кислоты.

    Главные правила и особенности питания

    Перед тем как изучить перечни запрещенных и основных разрешенных продуктов, перед разработкой оптимального меню при гастрите с повышенной кислотностью, требуется принять во внимание основные правила грамотного и полезного питания при данной форме сбоя.

    Важно! Главной целью при лечении гастрита является снижение степени кислотности до оптимальной. Добиться подобного результата можно только, если заново научить функционировать желудок

    Итак, по каким основным правилам должно быть выстроено питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью.

    Вот самые основные:

    1. Никакого переедания. Пищу нужно принимать только небольшими порциями, но часто, примерно от 6 до 8 раз. Желательно разработать график приема пищи и стараться каждый день садиться за стол в одно и то же время.
    2. Из употребления нужно полностью исключить соль и разные острые специи. Данные компоненты значительно повышают аппетит, что автоматически приводит к выработке большого количества кислоты. Если при осуществлении проработки питания при гастрите с повышенной кислотностью, меню будет казаться отвратительным, можно сделать небольшое послабление. Употреблять минимальное количество соли вполне допустимо.
    3. С жареной пищей подобных послаблений нет. Подобную пищу нужно полностью убрать. Питаться требуется только отварными блюдами или теми, что приготовлены на пару.
    4. Стоит избегать излишне горячих или излишне холодных блюд, еда должна быть комфортной теплой.
    5. Пищу требуется принимать не торопясь, жевать необходимо очень тщательно.
    6. После еды желательно немного отдохнуть, чтобы дать пище хорошо перевариться. Примерно 15 минут после еды стоит посидеть или принять полу лежачее положение.

    Пить желательно не ранее чем  через 15 минут после приема пищи

    Питание при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение определенного режима. Запивать еду жидкостью или полностью заменять водой очередной прием категорически запрещено.

    Правила лечебной диеты

    Люди, вынужденные соблюдать диету при обострении гастрита с повышенной кислотностью, интересуются вопросом, какие продукты им разрешается употреблять, для снижения выработки кислоты. Это важный вопрос, так как недостаточно соблюдать правила, стоит подбирать пищу таким образом, чтобы она не стала причиной производства большого количества желудочного сока, чтобы не стала причиной раздражения слизистого слоя и не вредила стандартным механическим способом.

    Питание требует особо пристального внимания. Есть рекомендации относительно того, какие из продуктов и блюд разрешено кушать, а чего стоит отказаться.

    Употребление в пищу мяса

    Меню при гастрите с повышенной кислотностью не запрещает есть мясо, по этой причине его включают в рацион. Готовят мясо на пару, можно использовать варку. Важно проследить за тем, чтобы мясо было не очень жирным, чтобы все жилистые части и хрящи были полностью устранены. Такие виды мясных продуктов, как говядина, диетическая курица, индейка, разрешено употреблять при обострении.

    Важно! При соблюдении диеты нельзя кушать слишком наваристые бульоны, холодец, все возможные консервы и разные виды копченостей. Также запрещено добавлять в еду много чеснока

    Сорта рыбы

    Рыба не представляет никакого вреда, но исключительно при тщательном соблюдении определенных требований.

    Продукт должен быть:

    • Нежирный;
    • Несоленый;
    • Предварительно нужно полностью удалить кожицу;
    • Также нельзя добавлять чеснок и лук.

    Употребляя рыбу, стоит отказаться от приготовления жирного наваристого бульона из нее. Это не очень полезно

    Приготовление и употребление овощей

    Рецепт комплексного лечения обязательно должен включать много овощей, но только вареных и желательно перетертых. Только так подобные продукты смогут позитивно сказаться на общем состоянии и на работе желудка, а также на пищеварении

    Овощи лучше варить, запекать или готовить на пару

    В утреннее и обеденное время стоит готовить вкусный суп-пюре, выполненные на картофельном или более полезном морковном наваре. Из разрешенных овощей можно отметить такие продукты, как цветная капуста, свежая морковь и картофель. Желательно ограничить количество употребляемых кабачков, томатов и горошка.

    Важно! Категорически запрещено употреблять белокочанную капусту, огурцы, все виды грибов, шпинат, кислый щавель, а также разные виды маринованных овощей. Вредны для желудка чеснок и лук, особенно в большом объеме.

    Какие из круп разрешено внести в рацион? Разрешается употреблять овсянку, гречку, рис и манку. Их готовят на обычной воде, а также на молоке. Именно такие крупы имеют свойство обволакивать и защищать желудок, что очень полезно в процессе обострения.

    Отказаться стоит от таких круп, как ячневая, более грубая перловая, а также пшенная.

    Разнообразная выпечка и хлеб

    Если нет возможности полностью отказаться от хлеба, то стоит постараться употреблять только немного подсушенный. Можно кушать разные печенья, пироги с овощами и рыбой, а также ватрушки. Что касается разнообразной выпечки из слоеного теста, то она оказывает достаточно пагубное влияние.

    Употребление молочных продуктов

    В процессе соблюдения диеты при гастрите с повышенной кислотностью и особенно в период обострения, все возможные молочные продукты разрешается кушать. Они значительно снижают высокий уровень кислотности. В рацион желательно внести кефир, молочные каши с разрешенными крупами, сливки и нежирную сметану. Данные продукты разрешено включить в завтрак. Из молочных продуктов запрещено кушать острые сыры.

    Яйца

    Нужно учитывать, чтобы в рацион не было более 3 яиц в день. Их стоит употреблять на завтрак, но при этом не жарить, но готовить всмятку.

    Приготовленные всмятку яйца не допускают распространения патогенной флоры

    Сладости

    Людям, страдающим от гастрита не запрещено употреблять такие сладости, как компот, варенье и очень полезный обволакивающий кисель. Отказаться стоит от шоколада, меда и мороженого.

    Фрукты

    Употребление фруктов в состоянии обеспечить поступление в организм человека необходимого количества витаминов. Гастрит не является препятствие для их употребления, главное делать это не натощак.

    При желании покушать ягоды, предпочтение стоит отдавать не кислым сортам. Сладкие ягоды и разнообразные фрукты разрешено употреблять не только свежими, допускается готовить напитки, а также запекать их.

    Напитки

    Лечебная диета при гастрите с повышенной кислотностью допускает употреблять кофе и разные сорта чая, но они обязательно должны быть некрепкими. Также разрешается пить разные компоты и соки, но категорически запрещены квас и спиртные напитки.

    Важные моменты

    Если получается грамотно разработать и одновременно сбалансировать ежедневный рацион, то появится возможность достаточно быстро выздороветь. Чтобы добиться положительного результата и максимально быстро, стоит принять во внимание определенные правила.

    Вот несколько самых основных из них:

    1. Желательно включить в свой рацион тыкву. Из нее готовят много разных диетических, достаточно вкусных и полезных блюд. Небольшие кусочки можно запекать в духовке, а после этого использовать в виде вкусного десерта. Можно приготовить вкусную кашу. Для ее получения после варки потребуется сделать обычное тыквенное пюре и в еще теплую кашу добавить немного меда. Если используются не очень сладкие сорта, стоит знать, что они идеально подходят для супов. А если запекать небольшие кусочки подобной тыквы, есть возможность использовать их в виде гарнира к мясу.
    2. Еще одним достаточно полезным продуктом является морковь. Ее нужно употреблять в вареном виде или сока. Для получения положительного результата нужно пить по 0,5 стакана перед завтраком, примерно за час. Продукт при необходимо принимать на протяжении 10 дней, после этого делается такой же перерыв и потом курс повторяется.
    3. Завтрак желательно делать легким достаточно питательным. Оптимальным вариантом будет куриная грудка и одно отварное яйцо. Второй день на завтрак подойдет блюдо из тыквы, а также овсяную кашу.
    4. Обед обязан состоять из первого блюда, то есть теплый супчик из овощей. Обеденное принятие пищи разрешается дополнить вареной рыбой, можно использовать тушеные или диетические приготовленные на пару крупы и овощи.
    5. Что касается ужина, то он должен быть очень качественным и легким. Перед отходом ко сну желудок не нужно серьезно перегружать. Идеально подойдет паровая спаржевая фасоль, сваренное всмятку одно или два яйца, а также подойдет пшеничная кашка.
    6. Необходимо следить, чтобы меню было максимально разнообразным, наполненным самыми разными продуктами. Проблем с разработкой меню обычно не возникает, в интернет есть огромное количество рецептов. Главное следить, чтобы в разработанном рационе было большое количество полезных для организма углеводов, жиров, строительных белков, полезных микроэлементов и всех возможных витаминов.

    Как уже отмечалось выше, питаться лучше всего в установленные периоды, и строго небольшими порциями. Это поможет избежать переедания, что пагубно при всех формах расстройства пищеварения.

    Питание при обострении

    Время от времени гастрит, характеризующийся повышенной кислотностью, имеет свойство обостряться. Здесь врачи настоятельно рекомендуют несколько дней придерживаться достаточно жесткой диеты.

    Вот примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью:

    • Вязкие рисовые, гречневые и овсяные кашки, сваренные строго на воде. Крупы предварительно обязательно тщательно измельчаются;
    • Подойдут омлеты на основе яичного белка;
    • Все возможные супы, выполненные на основе рыбы и мяса и измельченные;
    • Паровые тефтели, котлеты из диетической телятины и курицы;
    • Кисели и наполненный витаминами шиповниковый отвар.

    Примерно через 3 суток проявления обострения значительно стихают. После этого разрешается ввести такие продукты, как мясные бульоны и блюда из молока.

    Диету обязательно требуется согласовать с лечащим врачом. Специалист часто назначает при начале лечения современные медикаментозные препараты

    Данное заболевание провоцируется бактерией под названием Helicobacter Pylori

    Также может потребоваться терапия лекарствами категории ингибиторов особой протонной помпы, что эффективно регулируют процесс выработки соляной кислоты. Только при строгом соблюдении всех указанных правил, можно рассчитывать на то, что грамотное питание выполнит основное предназначение, желаемое выздоровление наступит максимально быстро.

    Подводя итоги

    Диета при гастритах должна соблюдаться в период обострения и при достижении ремиссии. Подобного рациона нужно придерживаться на протяжении всей жизни, правильное питание не только не повредит больному человеку, но оздоровит и укрепит его организм.

    Если придерживаться всех перечисленных выше правил относительно принципов грамотно разработанного питания, человек может очень долго вести полноценный активный образ жизни и, что более важно, не попадать в поликлиники с опасными приступами обострения.

    Facebook

    Одноклассники

    Вконтакте

    Мой мир

    Twitter

    Диета при обострении гастрита с повышенной кислотностью, принципы питания

    Гастрит – это заболевание, при котором поражается слизистая оболочка желудка. Он бывает гиперацидным и гипоацидным, то есть с повышенной и пониженной кислотностью. Диета играет большую роль в процессе лечения гастрита, но также выступает и в качестве профилактики этого заболевания.

    Вообще, при любых заболеваниях органов пищеварения следует вводить ограничения в питании. Меню подбирает диетолог, учитывая тяжесть недуга и индивидуальные особенности пациента. В желудке вырабатывается соляная кислота, содержание которой и определяет вид гастрита. В норме она не оказывает значительного влияния на клетки органа.

    При повышении уровня кислотности слизистый барьер просто не в силах полностью нейтрализовать воздействие соляной кислоты на клетки желудка. Для гиперацидного гастрита характерно появление следующих симптомов: отрыжка кислым или воздухом, боли в эпигастрии натощак или через несколько часов после приема пищи, изжога, тошнота, жжение, запоры.

    Вызвать повышение уровня кислотности могут внешние и внутренние факторы: переедание, радикальные диеты, злоупотребление алкоголем, курение, депрессия, нерациональное применение лекарственных препаратов, эндокринные нарушения, хеликобактерная инфекция, наследственная предрасположенность. В этой статье рассмотрим особенности питания при гиперацидном гастрите. Поговорим о разрешенных и запрещенных продуктах. Но для начала выделим основные принципы лечебного питания.

    Основные принципы лечебного питания

    При воспалении желудка крайне важно снизить нагрузку на воспаленный участок органа. С этой целью назначается щадящая диета, которая включает в себя следующее:

    • в рационе должна быть протертая пища и пюре, необходимо отказаться от грубой пищи;
    • употребляемые блюда должны иметь температуру, приближенную к температуре человеческого тела;
    • порции должны иметь небольшой объем;
    • перерыв между приемами пищи не должен превышать трех часов;
    • не торопитесь при употреблении пищи, тщательно пережевывайте еду, не глотайте ее кусками;
    • продукты можно тушить, запекать, отваривать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить;
    • питание должно быть полноценным, то есть включать достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов;
    • желательно готовить свежую еду, если такой возможности нет, ее следует хранить в холодильнике;
    • в промежутках между приемами пищи употреблять жидкость;
    • не запивать еду водой;
    • после каждого приема еды следует в течение пятнадцати минут отдыхать;
    • исключение сырых овощей и фруктов;
    • отказ от пищи, оказывающей химическое воздействие: острые, кислые, жирные блюда.
    Диета при гастрите
    Диета при обострении гастрита должна назначаться квалифицированным специалистом

    Питание при гиперацидном гастрите должно быть направлено на уменьшение образования желудочного сока. С этой целью следует исключить продукты, содержащие грубоволокнистую клетчатку: редька, редис, хлеб с отрубями. Стоит отказаться от продуктов, которые усиливают выделение соляной кислоты: цитрусовые, алкоголь, кофе, капуста, наваристые бульоны.

    При обострении гастрита с повышенной кислотностью запрещено употребление таких продуктов:

    • свежий хлеб, булочки;
    • кукурузная, ячневая, перловая каша;
    • наваристые бульоны;
    • жирное мясо;
    • лук и чеснок;
    • редька, редис, шпинат, щавель;
    • сладости;
    • грибы;
    • кислые овощи и фрукты;
    • пряности, соусы;
    • газировка, алкоголь.
    Выпечка
    Свежая выпечка запрещена при гиперацидном гастрите

    Что готовить?

    Для того чтобы составить лечебное меню при гастрите с повышенной кислотностью, необходимо разобрать перечень продуктов, которые можно включать в свой рацион:

    • каши полезны для желудка. Они быстро и легко перевариваются, а также обволакивают стенки желудка. При заболевании не повредит гречка, овсянка, манка, рис. Быстрорастворимые каши, которые следует просто залить кипятком и подождать минуты две , должны быть исключены. В период рецидивов крупы лучше готовить на воде, а не молоке. В период ремиссии в каши можно добавлять даже сливочное масло. Для разнообразия каши также можно приготовить на фруктовом отваре, только использовать кислые фрукты не стоит;
    • супы лучше готовить на воде или молоке. Во время ремиссии разрешен некрепкий куриный бульон. В суп можно добавлять вермишель, крупы, овощи. Под запретом при повышенной кислотности находится грибной суп, щи, борщ, солянка, окрошка;
    • разрешено постное мясо, рыба и птица. Лучше отдать предпочтение рубленым блюдам: тефтели, фрикадельки, суфле, ёжики;
    • в качестве гарнира разрешены каши и крупы с овощами: свекла, морковь, тыква, цветная капуста и брокколи. Овощные гарниры лучше подавать на стол в пюреобразном виде. Даже в период ремиссии следует с большой осторожностью к свежим овощам;
    • молочные продукты полезны при воспалительных процессах желудка, так как они содержат легкоусвояемые белки. При этом к кисломолочной продукции следует относиться осторожно, однако некислый творог и ряженку можно смело включить в рацион;
    • в качестве десерта подойдут печеные яблоки, компоты, фруктово-ягодное желе. Врачи разрешают бананы, груши, сладкие яблоки. От тортов, пирожных, мороженого и прочего придется отказаться;
    • из напитков разрешен некрепкий чай с молоком, овощные соки, компоты, щелочные минеральные воды;
    • выпечка. Разрешен вчерашний хлеб, сухой бисквит, галетное печенье, несдобные печеные пироги.

    Вкусные блюда

    Диета при гастрите не подразумевает прием скудной и однообразной пищи. Рассмотрим вкусные рецепты блюд, которые разрешено вводить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью.

    Салаты

    Свежие овощи могут усугубить состояние при воспалительном процессе в желудке. Для приготовления салатов лучше использовать отварные или тушеные овощи. Больным разрешен винегрет, только с заменой некоторых ингредиентов. Для его приготовления следует взять морковь, картошку, свеклу и консервированный горошек. Овощи отвариваются и тщательно измельчаются. В конце лучше заправить растительным маслом и добавить небольшое количество соли.

    Также можно готовить всеми любимый салат «Оливье». Заправлять его нужно не майонезом, а нежирной сметаной. Также в него не стоит класть соленые огурцы. В качестве альтернативы колбасе подойдет отварная куриная грудка.

    Винегрет
    Винегрет при гастрите готовят из свеклы, моркови, картофеля и горошка

    Большую пользу принесет яблочно-морковный салат. Отварную морковь и свежее яблоко необходимо натереть на терке. Заправляют салат медом, разведенным с водой. По вкусу можно добавить небольшое количество грецких орехов. Натертую вареную морковь также можно смешать с курагой, изюмом и заправить нежирной сметаной. Специалисты рекомендуют отварить свеклу, натереть на мелкой терке и добавить чернослив. Салат заправляется растительным маслом.

    Супы

    Суп – это обязательное блюдо для больных с гастритом. Их лучше варить на слабом бульоне из курицы, говядины, хека или минтая. При обострении воспалительного процесса первый бульон следует слить и готовить блюда на втором. Наваристые бульоны могут стать причиной болей в желудке и привести к ухудшению состояния.

    Рассмотрим рецепт супа с фрикадельками. Для его приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

    • мясной фарш;
    • куриное яйцо;
    • картофель;
    • морковь;
    • вермишель;
    • укроп;
    • соль.

    Для формирования фрикаделек фарш необходимо смешать с яйцом. Они должны быть небольшого размера с грецкий орех. Жарить овощи для супа при гиперацидном гастрите категорически запрещено.

    Таже можно приготовить овощной суп-пюре. Для его приготовления возьмите кабачок, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, а также заправку и соль по вкусу. В течение двадцати минут овощи провариваются на среднем огне. После остывания их перетирают через сито. В готовое блюдо разрешается добавить молоко, нежирные сливки, сметану или тертый сыр.

    Для разнообразия приготовьте щи. Понадобятся следующие ингредиенты:

    • капуста;
    • морковь;
    • картофель;
    • лук;
    • помидор.

    Читайте также:

    Овощи разрешено протушить на медленном огне, но ни в коем случае не жареные. Томаты очищают от кожуры и измельчают с помощью блендера. Большой популярностью пользуется суп-пюре из цветной капусты. Возьмите кочан этого овоща, яйцо, муку, молоко и сметану. Капусту необходимо отварить и измельчить в блендере. Затем к ней добавляют кипяченое молоко. Полученную массу следует довести до кипения, а затем добавить сметану и яйцо. Капустный отвар добавляют постепенно к муке, которая находится на разогретой сковороде.

    Рис очень полезен для желудка, поэтому суп на основе этой крупы рекомендовано при обострении гастрита. Рис следует замочить в воде на всю ночь, а наутро его необходимо тщательно промыть. Затем крупу следует отварить и пропустить через сито. В итоге должна получиться однородная масса. Далее смешайте молоко с яйцом, добавьте с рисовую массу и нагрейте.

    В период ремиссии перед употреблением можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

    Рисовый суп
    При обострении гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется рисовый суп

    Вторые блюда

    Для начала поговорим о рыбных блюдах. При гастрите можно приготовить клецки и заливное. Рассмотрим этапы приготовления заливного:

    • отварите хек и затем припустите в овощном бульоне;
    • удалите из рыбы кости и очищенные кусочки добавьте в емкость с отварной морковью и вареными яйцами;
    • разведите желатин в бульоне и затем полученную массу залейте блюдо;
    • употреблять заливное можно после застывания желатина.

    Для того чтобы приготовить клецки, отварите хек и уберите косточки. В блендере необходимо одновременно измельчить рыбу, вареную морковь и овсяную кашу. Из полученной массы следует сформировать шарики и обвалять их в панировочных сухарях. Клецки далее необходимо отправить в духовку на двадцать минут. Блюдо заправляется нежирной сметаной и подается к овощному супу.

    Незаменимым элементом лечебного стола при гастрите является белковая пища. Мясо и птица подойдет больше для приготовления блюд в обед, а рыбу лучше употреблять на ужин. Разнообразить рацион можно тефтелями с молочным соусом. Приготовление блюда начинается с отваривания риса. Крупа соединяется с фаршем и яйцом.

    Тефтели запекают в духовке. Емкость смазывают маслом и немного посыпают манкой. Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло, а для загустения добавляют муку. Затем туда же вводят молоко и взбивают венчиком.

    Есть еще одно полезное блюдо из индейки. Это суфле, для приготовления которого следует взять филе грудки, яйцо, сливки, муку и соль. К индюшиному филе добавляют желтки и сливки. Полученную массу следует тщательно взбить в блендере. Затем взбиваются белки со щепоткой соли. Первую и вторую массу соединяют и выпекают полчаса в духовке.

    Хек
    Для приготовления рыбных блюд лучше всего использовать хек или минтай

    Примерное меню

    Для завтрака можно приготовить следующее:

    • рисовая каша;
    • яйцо всмятку;
    • сырники со сливками;
    • гречневая каша на молоке;
    • овсяная каша с маслом;
    • чай с молоком.

    На ланч можно выпить кисель или молоко и съесть печное яблоко. В обед лучше отдать предпочтение следующим блюдам:

    • рыбное суфле;
    • суп-пюре;
    • картофельные зразы;
    • рыбный суп;
    • отварная говядина;
    • морковное пюре;
    • куриные биточки или тефтели.

    На полдник съешьте галетное печенье с отваром шиповника. И в конце рассмотрим блюда для ужина:

    • отварной рис;
    • мясной рулет;
    • вермишель;
    • рыбное суфле или котлеты;
    • картофельное пюре;
    • отварная горбуша.

    Перед сном специалисты рекомендуют выпить стакан молока. Итак, диета просто необходима для больных с гиперацидным гастритом. Основу рациона должны составлять легкие супы, каши, отварные и тушеные овощи. Пищу лучше всего готовить на пару.

    Больным необходимо отказаться от жирного, жареного, острого. Диету назначается квалифицированный врач. Для каждого она может отличаться, кроме того, то, что можно в период ремиссии, категорически запрещено при обострении. Обо всех этих нюансах больной может просто не знать, поэтому самолечением заниматься не стоит.

    Диета при гастрите . Список разрешенных и запрещенных продуктов, пример меню на 3 дня – Рацион.ТОП

    Содержание статьи

    Вместе с развитием рынка снеков, фастфуда, кондитерки и сопряженных с ними продуктов, прогрессирует и гастрит. К сожалению, при обострении этой болезни человек вынужден вносить изменения в свой рацион, чтобы не усугубить ситуацию. Поэтому была разработана специальная диета, которую мы сегодня подробно рассмотрим. – Рацион.ТОП

    Что такое гастрит?

    Гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки ЖКТ. Это может сопровождаться болью, горечью во рту, дискомфортом, тошнотой и отсутствием аппетита.

    Заболевание бывает двух видов: хронический и острый гастрит. Остановимся на них подробнее.

    Хронический гастрит

    Хронический гастрит чаще всего вызван хаотическим питанием, большими промежутками между приёмами пищи, регулярным употреблением алкоголя и неправильным сочетанием продуктов. Симптомы хронического гастрита знакомы каждому человеку, это может быть дискомфорт в желудке, вздутие, ощущение полного живота (даже при небольшом приёме пищи), газы, урчание и частые позывы сходить в туалет.

    Надо сказать, что если человек в основном придерживается относительно здорового рациона питания, то слизистая успевает восстановиться и вывести раздражителей из организма. По этой причине масса людей живут всю жизнь с хроническим гастритом и обращают внимание на проблемы с желудком только тогда, когда ситуация становится хуже и перетекает в острую фазу.

    В свою очередь хронический гастрит делится на 2 типа:

    • с повышенной кислотностью желудка
    • с пониженной кислотностью

    Из-за этой особенности питание кардинально меняется. Какие продукты можно есть, а какие нельзя, мы разберём ниже. А сейчас узнаем, с какими проблемами сталкивается человек при остром гастрите.

    Острый гастрит

    Острый гастрит, в свою очередь, проявляется болью в желудке и отсутствием аппетита. Возможна тошнота и рвота. В моменты обострения лучше не пытаться впихивать в себя еду, так вы только навредите своему здоровью.

    Чем может быть вызван острый гастрит? Употреблением пищи, которая очень сильно раздражает желудок. Это острые блюда, фастфуд, мясо или сыр со жгучим перцем в составе. А если ещё это запивать газировкой с огромным количеством химии (спрайт, кола, фанта или энергетики), то удар по слизистой будет с двойной силой.

    Самая верная тактика — это отдать предпочтение питью воды и некрепкого чая. Это позволит облегчить боль и другие неприятные симптомы острого гастрита.

    Что приводит к острому гастриту?

    Чаще всего причиной выступают болезнетворные бактерии, такие Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), стафилококк, кишечная палочка и другие. Кроме того, спровоцировать острый гастрит могут такие болезни, как грипп, дифтерия, гепатит, туберкулёз или сифилис. Лечение сильными медпрепаратами также может нанести химический ожог слизистой, и вызвать острый гастрит.

    Дополнительными факторами выступают вредные привычки — курение и алкоголь. К ним можно добавить частое употребление кофе.

    Общие правила питания при гастрите

    При гастрите слизистая оболочка особенно чувствительная, поэтому нужно придерживаться следующих правил:

    • Продукты должны быть качественные, без БАДов и нитратов.
    • Питание должно быть дробным, 4-6 раз в день маленькими порциями. При этом еду можно готовить любым способом, кроме жарки.
    • Есть нужно не спеша, хорошо пережёвывать еду, а сразу после приёма пищи не следует пить чай или воду. Дайте желудку передышку и время на переваривание.
    • В рационе должно быть повышенное количество белка. Белок нужен для оздоровления поврежденных участков слизистой оболочки.
    • Мясо обязательно должно быть перекручено в фарш, чтобы облегчить нагрузку на желудок.
    • Блюда не должны быть холодными и слишком горячими. Наиболее щадящей для желудка является тёплая и мягкая пища.
    • Снизьте до минимума количество соли и сахара.

    Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка

    При пониженной кислотности желудка требуется придерживаться специальной диеты, которая направлена на усиление секреции желудочного сока. Достаточное количество желудочного сока способствует хорошему перевариванию пищи и всасыванию витаминов и минералов стенками желудочно-кишечного тракта.

    Разрешенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

    • мясной бульон
    • крепкий чай
    • нежирное мясо
    • яйца
    • каши (кроме перловки)
    • нежирная рыба
    • нежирные кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт, простокваша
    • молоко (только пастеризованное или ультрапастеризованное)
    • овощи и зелень
    • свежевыжатые соки
    • цитрусовые (не более 1 шт. в день)
    • сухофрукты

    Запрещенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

    • Острые приправы и соусы
    • Свежее молоко (не пастеризованное)
    • Сметана, сливки, жирный йогурт
    • Свежеиспеченный и ржаной хлеб
    • Копченое мясо, бекон и сало
    • Лук, чеснок, острый перец
    • Бобовые: горох, чечевица, фасоль, нут
    • Белокочанная капуста
    • Пирожные, мороженое, заварной крем
    • Яйца, сваренные вкрутую
    • Грибы
    • Алкоголь
    • Газировка и энергетики

    Пример меню на 3 дня

    День 1

    Завтрак. Овсянка на воде, паровые котлеты и компот.
    Перекус. Стакан ряженки.
    Обед. Овощной суп с куриным филе.
    Полдник. Некрепкий чай с инжиром.
    Ужин. Суп-пюре из шпината.

    День 2

    Завтрак. Творог с ягодами и кофе.
    Перекус. Яблочное пюре.
    Обед. Картофельное пюре и отварная брокколи.
    Полдник. 2 киви и чай.
    Ужин. Куриный суп с пшеничными сухарями.

    День 3

    Завтрак. Гречневая каша с консервированным сладким перцем и отварной индейкой.
    Перекус. Стакан кефира и груша.
    Обед. Суп с морепродуктами и чай.
    Полдник. Кофе и тост из вчерашнего хлеба с сыром фета.
    Ужин. Рис со шпинатом и паровая куриная котлета.

    Питание при гастрите с повышенной кислотностью желудка

    Когда повышена концентрация желудочного сока, слизистая оболочка начинает страдать от эрозии. При этом сильно нарушается её способность всасывать питательные вещества, витамины и минералы.

    Снизить секрецию желудочного сока можно естественным образом, придерживаясь правильного питания и скорректировав свой привычный рацион.

    Разрешенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

    • нежирное мясо, рыба и морепродукты
    • мясной бульон
    • зелёный, чёрный, травяной чай или отвар
    • крем-супы
    • любые каши (кроме манки)
    • яйца, сваренные не вкрутую
    • кисломолочная продукция (кефир, творог, ряженка, простокваша)
    • мягкие сыры (моцарелла, фета, рикотта, бри, камамбер и другие)
    • макаронные изделия твёрдых сортов пшеницы
    • любые овощи, кроме капусты и бобовых культур (горох, чечевица, фасоль и другие)
    • любые фрукты (лучше подойдут ананасы, персики, сливы, яблоки и груши сладких сортов)
    • в небольших количествах разрешается мёд
    • сухари из черного хлеба
    • минеральная вода

    Запрещенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

    Чтобы обезопасить себя и свой желудок от сильного раздражения и развития язвенной болезни, исключите из своего рациона следующие продукты:

    • свежая выпечка
    • цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
    • кондитерские изделия с заварным кремом
    • копчености
    • жирное, жареное и очень солёное
    • жирное мясо, сало
    • горчица, хрен, аджика
    • сыры твердых сортов
    • свежее молоко и сливки
    • острые соусы, кетчупы, майонезы, специи и приправы
    • бобовые: горох, фасоль, чечевица и нут
    • в обостренной фазе исключаются цитрусовые, яблоки и груши
    • капуста (белокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи и другие сорта)
    • виноград, черешня, инжир
    • сладкая газировка
    • энергетики
    • алкоголь
    • фастфуд
    Рацион.ТОП - Диета при гастритеРацион.ТОП - Диета при гастрите

    Пример меню на 3 дня

    День 1

    Завтрак. Овсянка и 1 вареное яйцо.
    Перекус. Гранат и зелёный чай.
    Обед. Рыбный бульон с овощами.
    Полдник. Кефир и сезонный фрукт.
    Ужин. Картофельное пюре и филе индейки.

    День 2

    Завтрак. Гречка на молоке и кофе.
    Перекус. Персик.
    Обед. Постный борщ и ржаные сухари.
    Полдник. Бутерброд из вчерашнего хлеба с авокадо. Стакан ряженки.
    Ужин. Паста с куриными тефтелями.

    День 3

    Завтрак. Тушеная говядина с овощами.
    Перекус. Творог с мёдом.
    Обед. Рисовая каша с яйцом и курицей.
    Полдник. Травяной чай и горсть кураги.
    Ужин. Белая рыба и салат из сезонных овощей с мягким сыром.

    Заключение

    Гастрит — коварное заболевание, и поначалу доставляет мало дискомфорта. Но если не изменить подход к питанию, то дело может вылиться в серьёзные проблемы с пищеварением. Рацион.ТОП настоятельно рекомендует относиться к любым проблемам со здоровьем ответственно, и не откладывать их решение в долгий ящик. Так вы сохраните здоровье и силы на долгие годы вперёд.

    Вас может заинтересовать:

    Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

    Диета от гастрита с повышенной кислотностью

    Сегодня распространены заболевания, связанные с факторами: недоедание, частые стрессовые ситуации, быстрые закуски, злоупотребление фаст-фудом, вредные привычки (алкогольные напитки, курение). В начале списка заболеваний стоит гастрит.

    При гастрите возникает воспаление слизистой оболочки эпителия желудка, появляются неприятные симптомы — изжога, боли в животе, тошнота, рвота, отрыжка.Появляются ощущения тяжести и полноты в полом органе, исчезает аппетит, уменьшается масса тела больного.

    Чтобы спровоцировать развитие гастрита с повышенной кислотностью, частыми стрессами, депрессией, неправильным питанием, несбалансированным питанием, алкоголизмом, употреблением вредных продуктов, геликобактерии способны вызывать стресс.

    Диета с гастритом с повышенной кислотностью подразумевает разрешение и запрет на определенные продукты.

    • Фаршированная выпечка и хлеб, печенье, печенье.
    • Вареные макароны, вермишель.
    • каши, приготовленные на воде, желательно вязкие, окутывающие.
    • Различные овощные супы можно добавлять с хлопьями (например, гречневый суп). Супы-пюре — лучший вариант.
    • Вареные или приготовленные на пару блюда из говядины, курицы или печени, языка.
    • Яйца разрешены, если они приготовлены всмятку или в виде омлета из пароварки.
    • Вареная рыба, желательно постная.
    • Отдельные виды овощей и фруктов в измельченном виде.Желательно использовать овощи, приготовленные или тушеные.
    • Некислотные молочные продукты, молоко, творог, нежирная ряженка.
    • Из сладостей
    • приемлемы при гастрите зефир, немного меда, пастилки, мармелад, джем.
    • Чтобы пить не крепкий черный чай, желательно разбавлять кофе молоком или нежирными сливками, какао, соками из разрешенных фруктов и ягод.
    • Диета должна включать масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, совсем немного.

    Что касается запрещенных блюд — помните, основная цель — снизить уровень производства соляной кислоты.Следовательно, продукты, которые увеличивают секрецию кислоты в желудке, подлежат исключению из рациона.

    1. Свежий хлеб и булочки, ржаной хлеб.
    2. Фасоль, перловая крупа.
    3. Насыщенные мясные бульоны, а также грибы и рыба.
    4. Нежелательно есть борщ и окрошку при гастрите.
    5. Противопоказана соленая, консервированная и копченая рыба.
    6. Консервы мясные, а также грубое мясо.
    7. Лук, маринованные и соленые овощи, капуста, грибы.
    8. Из молочных продуктов исключить кислое, сырное соленое или острое, нежелательное мороженое.
    9. Яичница и яйца вкрутую.
    10. Сильно газированные напитки, алкоголь, квас, крепкий кофе.
    11. Категорически не рекомендуются различные специи и приправы, хрен, горчица, блюда с добавлением уксуса, острые соусы.
    12. Фрукты и ягоды в незрелой форме противопоказаны, отборные сухофрукты. Кислые сорта ягод, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока, недопустимы.

    Мы выделим отдельный список продуктов, которые негативно влияют на слизистую оболочку желудка.

    • Чеснок — это продукт, который повышает аппетит, поэтому способен повышать уровень соляной кислоты в желудочном соке.
    • Цитрусовые запрещены при гастритах с повышенной кислотностью, способствуют увеличению выработки пищеварительной жидкости.
    • Необходимо ограничить употребление орехов, вызывающих обострение заболевания.
    • Нельзя шоколадить при гастрите, особенно если повышен уровень кислотности.
    • Химические вещества, отдушки, консерванты — содержащиеся в мороженом, негативно влияют на состояние слизистой оболочки желудка.
    • Виноград, вызывающий брожение в пищеварительной системе, относится к нежелательным продуктам. Допустимо есть без кожи.
    • Мясо в копченой форме не рекомендуется при хронических гастритах с повышенной кислотностью.
    • В арбузах, дынях содержится много клетчатки, потребление этих деликатесов предписано ограничить.
    • В печени обнаружен холестерин, который сильно раздражает внутренние стенки желудка.

    Питание при гастритах с повышенной кислотностью подразумевает соблюдение определенных правил, которых придется придерживаться в течение длительного времени, иногда — на всю жизнь.

    1. Используемые блюда подаются, достигая оптимальной температуры, предпочтительно теплая, горячая пища, такая как холодная, раздражает эпителий слизистой желудка. Это становится неблагоприятным фактором, слизистая оболочка желудка уже воспалена и раздражена из-за гастрита.
    2. Едят в течение дня, еда делится на маленькие, равные порции. Таким образом, дробная диета выполняется, когда она состоит из 5 приемов пищи в день. Желудку становится легче переваривать и систематически переваривать поступающую пищу в небольших количествах. Помните важный момент: ужин принимается за 3 часа до сна.
    3. Пациент ест в фиксированную постоянную времени, чтобы обеспечить пищеварительную систему эффективной работой без упражнений.
    4. Меню больного человека разнообразно.Важно, чтобы организм получал необходимое количество белков, углеводов и жиров, жизненно важных витаминов и микроэлементов.
    5. Для сохранения питательных элементов продуктов, чтобы способствовать минимальному уровню раздражения эпителия слизистой оболочки желудка, посуду для пациента готовят на пару или готовят.
    6. Рекомендуется тщательно пережевывать пищу, чтобы облегчить работу больного с пищеварительной системой.
    7. Всегда лучше есть в пище, наука доказывает, что отрицательные эмоции влияют на эффективность пищеварения.

    Любая диета, разработанная для пациентов, страдающих от гастрита с высокой кислотностью, окажется богатой и разнообразной, поскольку список разрешенных блюд широк. Больного человека не станет сопровождать чувство постоянного голода, сладости обязательно входят в рацион. Если меню составлено правильно, можно устранить признаки заболевания, восстановить обмен веществ в организме человека.

    Отдельно стоит упомянуть особенности питания при остром гастрите.Потребуется строгий отбор возможных продуктов. Разрешается готовить вязкие каши на воде из злаков, предварительно измельченных в кофемолке. Если пациент хочет омлет, лучше готовить блюдо только из белков. Супы готовятся без мяса, для куриной котлеты курица, диетический продукт хорош.

    Через несколько дней, когда признаки обострения заболевания постепенно стихнут, можно будет вводить в индивидуальное меню пациента мясной и рыбный бульон, молоко и другие полезные продукты — после обследования и разрешения гастроэнтеролога.

    Диета при хроническом гастрите признана обязательной для постоянного соблюдения, чтобы не провоцировать слишком частые обострения, не вызывать осложнений. Вы должны правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Правило распространяется на всех, каждый может получить гастрит.

    Диетолог разрабатывает для пациента индивидуальную диету в соответствии с течением заболевания, используя ресурсы организма. Врач четко указывает, что нельзя есть конкретному человеку, который заболел.

    Правильным решением будет составить примерное меню на неделю вперед, чтобы пациенту было легче ориентироваться в разрешенных и запрещенных блюдах.

    • На завтрак подойдут пюре и фрикадельки на пару. Из напитков лучше выбирать чай с молоком.
    • Вместо второго завтрака лучше выпить стакан молока.
    • Во время обеда ешьте молочный суп и запеканку из мяса нежирного фарша и картофеля.В качестве десерта — компот с бисквитным печеньем.
    • Для полдника — желе с сухарями.
    • Полезно есть гречневую кашу с гастритом, на ужин приготовить немного гречневой каши, желательно в измельченном виде. Вам разрешено есть банан.
    • Перед сном выпить стакан молока с медом.
    1. Завтрак хлопья на воде и сладкой творожной массы. Завершите утреннюю трапезу чашкой чая.
    2. Во второй завтрак ешьте запеченное яблоко и пейте его с молоком.
    3. Обед должен быть насыщенным и сытным, поэтому лучше отдать предпочтение жидкому блюду и мясным котлетам на пару. Салат из вареной свеклы полезен.
    4. Для полдника подойдет компот или желе с сухим печеньем.
    5. На ужин — рис с паровым омлетом и полезный молочный продукт.
    6. Ночью стакан молока, если желательно с медом, разрешается есть при гастрите.

    • Овсяная каша и яйцо всмятку в сочетании со сладким чаем подойдут для начала дня.
    • Тогда вы можете съесть банан.
    • В качестве ужина жареный суп из овощей и куриных котлет на пару. Запейте любой полезный компот.
    • Кисель, как обычно для полдника.
    • Ужин легкий и вкусный — запеканка из творога и нежирного натурального йогурта.
    • Перед сном выпей молока.
    1. Утренний прием пищи с рисовой каши, напиток с настоем ромашки.
    2. Завтрак номер два — печеное яблоко и молоко.
    3. На ужин суп и свекольный суп с рублеными мясными котлетами.
    4. Компот из сухофруктов.
    5. Поужинайте в творожной запеканке.
    6. Перед сном вы можете пить молоко по желанию.
    • Вареный картофель на завтрак, куриная грудка и нежирная сметана.
    • Банан.
    • Суп с вермишелью, пирожками и компотом.
    • Поцелуй или компот на выбор.
    • Омлет и тертая каша на ужин.
    • Как обычно, стакан теплого молока.
    1. Пюре из картофеля, паровых рыбных котлет и чая.
    2. Яблоко в запеченном виде.
    3. Легкий овощной суп, отварная вермишель с куриным мясом.
    4. Кисель и крекеры или печенье.
    5. Фруктовый салат (из разрешенных фруктов и ягод), творожная масса на ужин.
    6. Завершите день чашкой теплого молока с медом.
    • Вареный рис, мясные котлеты и чай с молоком идеально подходят для завтрака.
    • Вы можете выбрать печеное яблоко или один банан.
    • Картофельный суп, котлеты и гарнир из моркови со свеклой подойдут для плотного ужина.
    • Печенье с компотом.
    • Куриный рулет и омлет в сочетании с натуральным йогуртом для легкого ужина.
    • Перед сном стакан молока.

    Точно так же можно составить ежедневное меню. Приведен условный план, допустимо изменение отдельных пунктов.Например, иногда желательно заменить молоко кисломолочным.

    Помните, что правильное питание считается ключом к здоровью и благополучию человека.

    ,
    Диета с гастритом с повышенной кислотностью: атрофическая, хроническая, острая

    Гастрит, который характеризуется повышением кислотности, представляет собой воспалительный процесс, протекающий по слизистой оболочке желудка. Чаще всего заболевание диагностируется в случаях нарушения секреции этого органа. Патологический процесс требует комплексного подхода к лечению. Важным моментом в этом аспекте является диета.

    Во время лечения гастрита пациент должен придерживаться определенных диетических правил, которые положительно скажутся на этом процессе:

    • Использование посуды не должно осуществляться в чрезмерно горячей или холодной форме.Пациенту рекомендуется принимать пищу при комнатной температуре.
    • При лечении патологического состояния рекомендуется использовать дробное питание. Человек должен есть пищу как минимум пять раз в день. В этом случае порции должны быть минимальными. График питания разрабатывается индивидуально, с учетом его распорядка дня.
    • Пациентам рекомендуется есть небольшими порциями. Такой режим обеспечит максимально простой процесс обработки пищи желудком.
    • Рекомендуется ежедневно в одно и то же время.Грамотно составленный график питания будет полезен для качества лечения.

    При заболевании с повышенной кислотностью рекомендуется придерживаться приведенных выше правил, что позволит устранить неприятные симптомы.

    Прежде чем разрабатывать диету при гастрите, необходимо ознакомиться с продуктами, которые разрешено употреблять, что позволит создать сбалансированное и вкусное меню для человека. Диета должна состоять из:

    • Супы.Для их приготовления можно использовать отвар овощей, молока или воды. Блюда должны состоять из овощей, круп и небольших макарон. Пациентам рекомендуется использовать супы в виде пюре, что исключает возможность раздражающего воздействия на пищеварительную систему.
    • Вторые блюда. Больным гастритом разрешается есть мясные и рыбные блюда, которые готовятся на пару. Их также можно запекать в духовке. При длительной ремиссии заболевания мясо и рыбу можно обжаривать.Но пациентам категорически запрещено есть шкуры из мяса.
    • гарнир. При гастрите разрешается есть овощи, крупы и макароны. При выборе злаков рекомендуется отдавать предпочтение вязким сортам. Употребление овощей допускается в тушеном или вареном виде. Их также можно приготовить на пару. Макароны для пациентов рекомендуется выбирать только самого высокого качества.
    • Закуски. Пациенты могут готовить салаты. Для этого используются не только вареные, но и сырые овощи.Также допускается использование сырных сыров и вареных колбасных сортов.
    • Хлебобулочные изделия. Употребление пшеничного хлеба следует делать только в сушеном виде. Булочки разрешается есть, только если они приготовлены из неудобного теста.
    • Кисломолочные продукты. Диета должна состоять из творога, ряженки, сметаны и йогурта, которые имеют минимальный уровень жирности. Пить цельное молоко разрешено, только немного.
    • жиров. Разрешается использовать различные растительные масла.
    • Ягоды и фрукты. Пациентам рекомендуются разнообразные фрукты и ягоды, которые не являются кислыми.

    Благодаря огромному количеству разрешенных продуктов можно приготовить оригинальную и вкусную еду с гастритом.

    Существует список продуктов, использование которых строго запрещено в течение всего заболевания:

    1. Пациентам не рекомендуется употреблять равиоли, а также жирное мясо и рыбу.
    2. Поскольку в состав дынь и арбузов входит целлюлоза в больших количествах, не рекомендуется давать их пациентам.
    3. Диета человека не должна состоять из печени животных.
    4. При течении гастрита категорически запрещено использование перловой крупы, бобовых, кукурузы, проса.
    5. Поскольку кожура винограда вызывает брожение в пищеварительной системе, не рекомендуется использовать этот фрукт во время болезни.
    6. Диета при гастрите не должна включать кофе, какао, шоколад.
    7. Из рациона больного необходимо исключить чеснок, орехи, цитрусовые, киви.

    Во избежание осложнений при течении гастрита пациенту строго запрещено использовать вышеуказанные продукты.

    При патологическом состоянии человек может испытывать периодические обострения. В этот период пациентам рекомендуется придерживаться более серьезного диетического приема пищи. Диета пациента должна состоять из каши вязкой композиции, которую готовят только на воде. Для пациента лучше всего давать рис, гречку или овсянку. Вы можете приготовить омлеты на основе яиц.

    Вы также можете включить куриные котлеты из куриного или нежирного телячьего фарша, которые готовятся на пару. Пациентам с обострением рекомендуются фруктовые и ягодные кисели. Также им следует ежедневно пить отвар на основе шиповника. Вы можете готовить супы, картофельное пюре на воде. Им запрещено добавлять рыбу или мясо. В конце недели после того, как симптомы утихли, обострение патологии можно использовать для питья молока и мясных бульонов в небольших количествах.

    Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

    При разработке меню для пациентов с хронической формой заболевания необходимо выбрать продукты, которые помогут стабилизировать состояние пациента. Для того чтобы нормализовать состояние больного, ему рекомендуется употреблять белковые продукты. Если продукты содержат жир, это значительно продлевает время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте. Вот почему необходимо отказаться от таких продуктов.

    Диета должна быть разработана с ограничением солей в пище.Лучше всего отдавать предпочтение курице, индейке, кролику и нежирной телятине. Рыбные блюда можно приготовить из трески, леща, щуки, минтая, кефали и др. Для приготовления супов можно использовать овощные бульоны или нежирные мясные бульоны. Диета пациентов должна состоять из некислых молочных продуктов. Из овощей лучше всего отдавать предпочтение свекле, картофелю, моркови. Кисели можно приготовить на основе некислых фруктов.

    Правильно разработанное питание при хроническом гастрите устранит возможность обострения.

    Диета с атрофическим гастритом с повышенной кислотностью

    Атрофическая форма заболевания также требует от пациента соблюдения диетического питания. Пациентам рекомендуется использовать вчерашний белый хлеб, печенье и печенье из пресного теста. Вы можете приготовить любое блюдо из мяса нежирного фарша. Также допускается употребление замоченной сельди и колбасных изделий. В рацион допускаются яйца, которые рекомендуется готовить всмятку.

    Во время болезни можно употреблять сладости.Их ассортимент ограничен. Пациент может есть мед, джемы, желе, сахар. Вы также можете выпить легкий кофе или чай со сливками или молоком. Из жиров допускается сливочное и рафинированное растительное масло. Категорически запрещается употреблять бобы, перловую крупу, грибы, консервы, копчености.

    Специалисты разрабатывают меню для гастритов с повышенной кислотностью на месяц. Он заключается в рациональной замене определенных продуктов.

    • На завтрак пациент должен съесть яйцо всмятку или омлет.Также рекомендуется употреблять в пищу рис, гречку, овсянку, манную кашу, которые чередуются не только между собой, но и с сырниками. Каждое утро пациент должен пить чай с молоком.
    • Второй завтрак может состоять из желе или молока, а также печеного яблока.
    • На ужин готовят суп-пюре из таких продуктов, как тыква, перловая крупа, рыба, картофель, овощи, постное мясо. Также разрешается готовить блюда из рубленого мяса, вареного мяса индейки, куриного мяса, мяса индейки, мяса кролика.
    • Ужин
    • может состоять из макаронной запеканки, рыбных круассанов, молочной каши, зраз. Пациент обязательно должен пить желе. Перед сном рекомендуется выпить стакан молока. Если человек голоден между приемами пищи, то ему следует употреблять некислые фрукты.

    Меню для гастрита на месяц можно разработать самостоятельно. В этом случае рекомендуется чередовать блюда, подаваемые одновременно.

    Существует большое количество рецептов, которые можно использовать для приготовления блюд при гастритах с повышенной кислотностью.

    Это блюдо очень деликатное, поэтому оно понравится любому гурману. Трудность приготовления пищи заключается в необходимости удаления костей.

    Ингредиенты:

    1. Рыба очищается от костей, а лук очищается.
    2. Ингредиенты рекомендуется измельчать в блендере.
    3. Мука и яйца добавляются в полученную смесь.
    4. После смешивания фарша из него образуются кусочки, которые можно жарить на сковороде или готовить на пару.

    Это блюдо нравится всем без исключения.Сложность заключается в длительном процессе приготовления.

    1. Картофель и мясо варят и пропускают через мясорубку.
    2. В мясо добавляют предварительно обжаренный лук.
    3. Мясо завернуто в картофель.
    4. Зразы нужно запекать в духовке 15 минут.

    Мармелад нужно давать при гастрите, так как они не только вкусные, но и полезные. Готовить блюдо рекомендуется аккуратно, так как крахмал трудно растворить.

    Ингредиенты:

    1. В кастрюлю налейте воды и доведите до кипения.
    2. Затем к нему добавляют сахар и некислые ягоды.
    3. Крахмал разводят в холодной воде таким образом, чтобы комки не образовывались.
    4. Полученную смесь добавляют в ягодный бульон.
    5. Кисель
    6. рекомендуется кипятить еще 10 минут.

    Это блюдо не только легко приготовить, но и достаточно сытно. После первой подготовки трудностей с этим процессом никто не рождается.

    Блюдо готовится из следующих продуктов:

    1. Первоначально кипятится литр воды, в которую добавляется соль.
    2. Нужно варить маленькие макароны.
    3. После мытья макаронных изделий их помещают в форму для выпечки.
    4. Рекомендуется помещать макароны в небольшие кусочки сливочного масла.
    5. Яйца взбить с сахаром и молоком. Полученную смесь заправляют макаронами.
    6. Блюдо запекается в разогретой до 200 духовке в течение получаса.
    7. После выключения духовки блюдо не вынимается в течение 10-15 минут.
    8. После охлаждения запеканка нарезается на кусочки.

    Блюда для диеты при гастрите не только вкусны, но и просты в приготовлении. Вот почему их подготовка находится под властью любого человека, который желает.

    О деталях питания при различных формах гастрита можно узнать из следующего видео:

    Гастрит, который повышает кислотность, требует особого подхода к лечению. Чтобы обеспечить наиболее эффективную терапию патологического процесса, пациенту рекомендуется придерживаться диетического питания.Меню на месяц должно быть разработано с учетом запрещенных и разрешенных продуктов. Благодаря наличию большого количества кулинарных рецептов, можно обеспечить пациента рациональной и вкусной едой.

    У меня пару лет гастрит, и каждый раз, когда я нарушаю диету, становится хуже. Это я к тому, что люди с этим заболеванием всю жизнь должны соблюдать диету, чтобы не вызывать обострений.И самое первое, от чего я отказался, это кофе, мята, жевательная резинка, шоколад, все острое, соленое, жареное, жирное (то есть все продукты с содержанием жира более 5%), кислые фрукты (цитрусовые, яблоки, ананасы, и т. д.) все бродячие и газообразующие продукты (включая бобовые, капусту, бананы, виноград). Самое интересное, что нельзя даже всю кашу. Например, просо не может, потому что оно само по себе является кислым, а также вызывает повышение кислотности желудка. И, кстати, наверное, многие не знали, что кефир при гастрите противопоказан.Содержит алкоголь, который очень сильно раздражает слизистую оболочку. Лучше взять дрожжи Evitaly в аптеке, а сам йогурт сделать, он не кислый, обволакивающий. Но чистое молоко очень хорошо, только с низким содержанием жира. И да, даже крепкого чая, какао или кофе я не могу. Я сейчас питаюсь вареной рыбой, куриной грудкой, овощным бульоном, только белым хлебом (ржаной не может, он тоже бродит), сладкими зефирами и пастилками, сухофруктами (инжир, кстати, тоже нельзя, семена раздражают слизистая). И если вы действительно хотите кофе, чтобы крепости не было, то перед этим я пью два препарата — Альмагель и Нолпазу, чтобы защитить слизистую и заранее снизить кислотность.

    Хороший препарат, главное — не переусердствуйте с дозировкой, которая, кажется, была пару раз.

    Привет. Я даже не знал, что есть такие препараты для похудения, и очень хорошо делать их в сиропах, таблетках, таблетках.

    А женщины тоже 3-4 раза в неделю делают зарядку?

    Упражнения на растяжку предназначены только для тех, кто профессионально занимается своим телом, например, для бодибилдеров.

    ,

    Конфеты с гастритом с повышенной кислотностью

    Мед

    Мед натуральный полезен при гастритах любой формы. Он содержит ряд исключительных веществ, которые необходимы пациентам с повышенной кислотностью. Продукт пчеловодства обладает следующими свойствами:

    • Снимает воспаление желудочно-кишечного тракта и способствует заживлению язв на слизистой оболочке.
    • Стимулирует секрецию желудочного сока и улучшает пищеварение.
    • Оказывает восстанавливающее действие на нервную систему и организм.
    • Содержит аминокислоты, которые влияют на синтез белков и восстанавливают поврежденные клетки.
    • Ферменты и витамины А, В, Е улучшают обмен веществ, оказывают седативное и обезболивающее действие.
    • Мед, взятый натощак, уменьшает вязкость слизи и уменьшает количество соляной кислоты.

    Для лечения необходимо использовать только свежий мед. При его использовании необходимо соблюдать ряд правил: не нагревать продукт выше 40 ° С, не употреблять более 3-5 столовых ложек в день, принимать первую дозу натощак.

    Рассмотрим несколько лекарственных рецептов на основе меда, которые можно использовать для лечения гастритов с повышенной кислотностью:

    • Столовую ложку меда растворить в 250 мл теплой воды и выпить за 1-2 часа до еды. В день необходимо принимать 3-4 стакана медового напитка, курс лечения 2 месяца. В этот период любые другие сладости должны быть исключены.
    • Налейте пару картофельных клубней на терку и выжмите сок.Разведите сок ложкой меда и съешьте за час до еды. Курс лечения составляет 10 дней, после месячного перерыва курс лечения необходимо повторить.
    • Подготовьте коллекцию трав: 20 г семян льна, плодов фенхеля, корня солодки, корня аира и 10 г цветков лайма и мяты. Залить пару ложек травяной смеси, залить 500 мл кипятка, варить на слабом огне 10-15 минут и дать настояться 1-2 часа. Как только бульон остынет, его нужно отфильтровать, добавить 2 столовые ложки меда и разделить на три приема пищи в течение дня перед едой.

    У некоторых пациентов с повышенной кислотностью мед, взятый натощак, может вызвать изжогу. Для устранения этого продукта рекомендуется добавлять в творог, молочные продукты или кашу. Эту натуральную сладость можно принимать с помощью лекарств. Мед уменьшает побочные эффекты многих лекарств.

    Халва

    Густой, густой массой молотых орехов, семян или кунжута и меда является халва. Этот продукт классифицируется как нежелательный при воспалении желудка. Попадая в организм, он может спровоцировать рецидив или вызвать серьезные обострения заболевания.

    Сладости запрещены из-за тяжелого состава: большого количества клетчатки, растительных масел и сахарного сиропа. Эти ингредиенты дают желудку повышенную нагрузку и раздражают слизистую оболочку.

    Употреблять халву при гастритах с повышенной кислотностью можно только в состоянии ремиссии, когда боли и признаки патологии отсутствуют. В этом месяце вы можете съесть не более 50 граммов сладости и не натощак. Покупая халву, выбирайте только свежий и качественный продукт.

    Зефир

    Идеальным лакомством без подсластителей и других вредных для организма добавок является зефир.Он включает в себя пектин и загустители, которые улучшают пищеварение. Сладость можно использовать при гастрите, так как он не вызывает тяжести и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

    • Зефир снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсических веществ.
    • Пектин повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
    • Сладость содержит много железа, фосфора и других микроэлементов.

    Если зефир сделан на основе агар-агара, то он не только полезен, но и содержит минимум калорий.Этот продукт содержит много кальция и йода, имеет плотную консистенцию. Глюкоза улучшает деятельность мозга, повышает уровень энергии и улучшает настроение.

    Несмотря на множество полезных свойств, зефир нельзя использовать бесконтрольно. Продукт содержит много сахара, поэтому он запрещен для пациентов с диабетом. При выборе сладости обращайте внимание на ее цвет. Белый зефир не содержит красителей. Розовый и шоколад не рекомендуется употреблять, так как они содержат много калорий и других искусственных добавок.Деликатес нежелательно использовать при нарушениях углеводного обмена, так как в нем содержится много простых углеводов.

    Шоколад

    Использовать шоколад при гастрите с повышенной кислотностью противопоказано. Продукт достаточно жирный, трудно усваивается, провоцирует раздражение слизистой оболочки и боли в эпигастрии. Попадая в желудок, он провоцирует повышенную выработку соляной кислоты. Он может быть использован у пациентов с низкой кислотностью, так как какао-бобы повреждают истонченную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и повышают уровень кислотности.

    Противопоказания к таким популярным сладостям связаны с его составом: жирное растительное и какао-масло, кофеин. Рассмотрим основные виды шоколада и их влияние на организм:

    • Белый — не содержит кофеина и какао-порошка. Он содержит большое количество растительных жиров, что делает его самым сладким.
    • Горький — состоит из какао-масла и порошка. Содержит минимум сахара, но много кофеина и растительных жиров.
    • Молоко — изготовлено на основе сухого молока, имеет высокую жирность.Содержит кофеин.

    Исходя из этого, идеального шоколада для пациентов с воспалением желудка нет. В этом случае молочные продукты должны быть постоянно исключены из рациона, а также сладости с различными добавками (орехи, алкоголь, сухофрукты). Кроме того, удовольствие вызывает привыкание. Вы можете найти замену ему, только при выборе альтернативы необходимо учитывать ее жирность и наличие искусственных добавок. Это может быть зефир, мед, натуральный фруктовый мармелад, желе, сладкое варенье, ириска и даже варенье.

    печенье

    Многие пациенты ошибочно полагают, что гастрит не является оправданием для отказа от выпечки и других сладостей. Печенье можно есть с этим заболеванием, но только бездожжевое, то есть свежее. Различная дрожжевая сладкая выпечка с пропитками, конфетами и кремами противопоказана.

    Пациентам рекомендуется выбирать следующие типы файлов cookie:

    • Галет — готовится на основе воды и муки. Не вызывает раздражения и воспаления желудка.Имеет приятный вкус. Вы можете есть печенье даже при острых стадиях патологии.
    • Овсяное печенье — можно использовать как купленное, так и приготовленное в домашних условиях.

    При выборе такого десерта необходимо помнить, что печенье не должно быть насыщенным и сухим, без ароматизаторов и подсластителей.

    Варенье

    При особой осторожности при гастрите следует употреблять варенье. При выборе домашней сладости очень важно учитывать кислотность желудка. Итак, при повышенной кислотности несладкое варенье может спровоцировать обострение заболевания.То есть можно есть сладкие десерты из натуральных ингредиентов, избегая кислых ягодных ароматов.

    Независимо от формы воспаления желудка малиновое варенье запрещено. Гастроэнтерологи не советуют использовать какие-либо сладости из этой ягоды. Преимущество в том, чтобы давать домашнее варенье, мармелад и щербету из яблок.

    Чтобы сделать сладости, возьмите пару сладких яблок, очистите их и очистите их. Фрукты должны быть запечены или приготовлены в микроволновой печи до мягкого состояния пюре.В готовую яблочную кашу можно добавить корицу и ложку меда. Такое варенье полезно для организма, укрепляет иммунитет и улучшает настроение.

    Сахар

    Воспалительные процессы в стенках желудка вызывают болевые симптомы, для устранения которых показана лечебная диета. Сахар при гастрите с повышенной кислотностью не распространяется на запрещенные продукты, но его использование должно быть ограничено. Это связано с тем, что он не оказывает очень хорошего воздействия на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а его повышенные концентрации могут спровоцировать обострение заболевания, вызвать язву двенадцатиперстной кишки или желудка.

    Сахар при гастрите также не рекомендуется. Наиболее популярными из них являются: сорбит, цикламат, сахарин, сукразит, аспартам, ксилит, сукразит и ацесульфам калия. Перед их использованием необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Это связано с тем, что некоторые препараты усугубляют патологическое состояние желудка. Например, ксилит и сорбит противопоказаны при всех формах гастрита и, если их не контролировать, могут вызывать новообразования опухоли.

    Конфеты

    Многих больных гастритом интересует один и тот же вопрос — могут ли они есть конфеты.Ответ зависит от формы заболевания, типа сладости и ее влияния на пищеварительный тракт. Конфеты, как и шоколад, входят в категорию запрещенных продуктов. Это связано с тем, что в них содержится много сои и сахара, вызывающих в желудке процессы брожения, которые повышают кислотность до опасного уровня.

    Рассмотрим наиболее популярные виды сладостей и возможность их использования:

    • Карамели являются наиболее безвредными, так как они сделаны из фруктово-ягодного пюре или сока.В качестве начинки используется варенье, которое допускается при гастрите.
    • Шоколад — потому что они сделаны из какао-бобов, пальмового масла и искусственных добавок, то они, как шоколад, запрещены.
    • Мармелад — этот вид сладостей разрешен, но только при условии, что они абсолютно натуральные, то есть не содержат вредных добавок.
    • С начинкой и слоистыми — как правило, такие сладости довольно калорийные и жирные, поэтому запрещены.

    Исходя из этого, вы можете есть сладости при гастрите, но вы должны тщательно выбирать их, отдавая предпочтение натуральному составу.Сладости лучше употреблять после основного приема пищи, чтобы не нагружать желудок и не вызывать раздражение слизистой оболочки.

    trusted-source [2]

    сгущенное молоко

    Десерт, любимый многими сладкоежками — это сгущенное молоко. При гастритах с повышенной кислотностью ими нельзя злоупотреблять, как, впрочем, и другими сладостями. Сгущенное молоко является продуктом глубокой переработки, оно содержит те же микроэлементы, что и свежее молоко (кальций и молочные белки).

    Можно использовать сгущенное молоко при гастрите, его преимущества основаны на таких свойствах:

    • Поскольку продукт сделан из молока, он обволакивает слизистую оболочку желудка, защищая его от раздражающего воздействия пищи и желудочного сока.
    • Из-за высокой калорийности сгущенное молоко очень питательно. Это провоцирует выработку эндорфинов, улучшает мозговую деятельность и настроение.
    • При гастрите с повышенной кислотностью необходимо употреблять продукты, которые нейтрализуют агрессивную желудочную среду. Сгущенное молоко имеет этот эффект.
    • Легко усваивается и не загружает пищеварительную систему.

    Из-за высокого содержания жира и калорийности употребление сгущенного молока не может быть, поскольку, несмотря на все полезные свойства, оно может провоцировать или усугублять раздражение слизистой желудка.

    trusted-source [3], [4], [5]

    ,
    характеристик заболевания, симптомы, лечение и специальная диета

    У многих людей, в возрасте от 20 до 50 лет, наблюдается гастрит с повышенной кислотностью. Это заболевание характеризуется воспалением стенок желудка, что увеличивает выработку соляной кислоты. Причин, приводящих к этому, довольно много, но главными являются неправильное питание, злоупотребление наркотиками, стресс и нездоровый образ жизни.

    Для успешного выздоровления от этой болезни следует принимать соответствующие лекарства и специальную диету, которая способна устранить все неприятные симптомы.

    Классификация заболеваний

    Гастрит может иметь некоторую классификацию:

    • характер заболевания может быть острым и хроническим;
    • для кислотности желудка с высокой и низкой кислотностью.

    Симптомы зависят от вида, но наиболее характерные из них — тяжесть после еды, боли в животе, отрыжка, изжога, тошнота, потеря аппетита, диарея или запор.

    Симптомы

    Гастрит с повышенной кислотностью проявляется следующим образом:

    • ноющая боль, возникающая в эпигастральной области, в области левого подреберья;
    • изжога;
    • регургитация является характерным симптомом, который имеет высокую кислотность, поскольку уменьшается, когда пища плохо переваривается, иногда отрыжка гнилой;
    • тошнота и рвота — тошнота обычно возникает натощак, а рвота возникает после приема большого количества кислых продуктов;
    • вздутие живота — для этого заболевания характерны запоры, которые способствуют развитию процессов брожения, вызывающих вздутие живота и образование газов;
    • ночная боль — если этот симптом боли возникает при большом перерыве в еде.

    Хронический гастрит с повышенной кислотностью, не имеет таких серьезных симптомов и возникает только при следующих провоцирующих факторах:

    • переедание;
    • злоупотребление алкоголем;
    • много стресса;
    • курение;
    • большой перерыв в еде;
    • пищевое отравление;
    • едят слишком много жирной, острой, холодной или горячей пищи.

    Эти факторы вызывают обострение вплоть до острых язв или эрозий. Хронический гастрит характеризуется длительными изменениями слизистой оболочки и обострением причин обострения.

    Поэтому, если после еды есть боль или тяжесть в желудке, то гастроэнтеролог должен немедленно осмотреть тошноту, неустойчивый стул, повышенный метеоризм. Такими симптомами могут быть не только гастриты, но и более тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Диагноз

    Чтобы поставить точный диагноз, врач назначает эндоскопию. В этой процедуре пациент проглатывает шланг, через который берут образцы биотканей и измеряют кислотность.В результате посев проводится на предмет H. pylori и определяют уровень кислотности для постановки диагноза.

    Кроме того, врач назначает общий анализ крови и мочи для определения полноты. Изредка УЗИ желчной системы, что также может вызвать проблемы.

    Лечение болезни

    Лечение гастрита делает гастроэнтеролог. Перед этим он внимательно изучает историю болезни пациента, общее состояние здоровья, сопутствующее заболевание, когда у лекарств нет никаких побочных эффектов.

    Эффективность лечения гастрита зависит от того, насколько запущен воспалительный процесс, и от дисциплины пациента.

    Антибиотики

    Лечение гастрита с повышенной кислотностью антибиотиками проводится в течение двух недель. Обычно врач назначает такие препараты, как «Кларитромицин», «Амоксициллин», «Тетрациклин» и «Метронидазол».

    Наиболее эффективными антибиотиками считаются «Амоксициллин» и «Кларитромицин». Однако биодоступность последней составляет менее половины, а ее максимальный эффект достигается только в щелочной среде.

    Антибиотики проникают в кровеносную систему, которые быстро достигают слизистой оболочки антрального отдела желудка и начинают там накапливаться, оказывая бактериостатическое и бактерицидное действие. Побочными эффектами этих препаратов являются тошнота, рвота, диарея, боли в эпигастрии, головокружение, головная боль, шум в ушах, бессонница, зуд, стоматит.

    Антисекреторные препараты

    Для лечения гастрита антибактериальные препараты были гораздо эффективнее, врач назначал антисекреторные препараты группы., которые препятствуют выработке соляной кислоты, что приводит к уменьшению боли.

    Лечение проводится следующими препаратами: «Омепразол», «Рабепразол», «Эзомепразол», «Лансопразол», «Пантопразол». Побочные эффекты этих лекарств: головокружение, головная боль, нерегулярные движения кишечника, сухость во рту, тошнота, кожные высыпания, боли в животе. При их хроническом применении, особенно в высоких дозах, повышается риск переломов костей.

    Лечение висмутом и другими антацидами

    Если лечение гастрита вышеперечисленными препаратами не принесло желаемого результата, пациентам назначают препарат, содержащий соли висмута тяжелых металлов — «Субцитрат висмута».Обладает защитным, антибактериальным и антацидным действием. Соли висмута реагируют с желудочной кислотой с образованием пленки на слизистой оболочке, которая создает барьер для диффузии кислоты.

    При лечении этот препарат может вызывать следующие побочные эффекты: рвота, диарея, тошнота. Противопоказан людям, страдающим дисфункцией почек, беременным и кормящим женщинам, а также детям.

    Антациды и альгинаты — это симптоматические препараты, используемые для лечения гастритов с повышенной кислотностью.Их цель — временно облегчить состояние пациента, уменьшив боль.

    При приеме таких антацидов, как «алюминийфосфатный гель», «Гель» помогает на некоторое время нейтрализовать желудочную кислоту. Благодаря терапевтическому действию альгинатов (например, «Gaviscon») на слизистую оболочку желудка образуется гелеобразное защитное покрытие, но происходит снижение кислотности желудочного сока.

    Антациды в форме порошков, жевательных таблеток и суспензий способны оказывать кратковременный эффект, почти не вызывая таких неприятных явлений, как метеоризм, диарея и рвота.

    Лечение народными средствами

    Гастрит с повышенной кислотностью можно лечить с помощью рецептов народной медицины. Для этого используют настои и отвары лекарственных растений, которые противостоят воздействию соляной кислоты на оболочку желудка. Но следует помнить, что никакие рецепты не способны вылечить причину заболевания.

    Помочь при гастрите

    помогают травы, такие как ромашка, календула, мята перечная, болотная лисичка, зверобой, кипарисы узколистые, солодка, лопух.

    Диета

    При гастритах с повышенной кислотностью диета даже на одну неделю может принести большую пользу. Но для излечения этого заболевания необходимо соблюдать диету не менее трех месяцев.

    Мясо, рыба, овощи

    При выборе мяса необходимо акцентировать внимание на том, что это были жирные и грубые волокна (сухожилия, хрящи). Используйте его в вареном и тушеном виде.

    Разрешены: телятина, говядина, курица, свиная вырезка, кролик, индейка.

    Запрещено: желе, колбаса, мясные консервы, гусь, утка, говяжий бульон.

    Когда вы придерживаетесь диеты, вам следует выбирать нежирные сорта рыбы, перед приготовлением рекомендуется удалить ее с кожи.

    Разрешено: треска, меланж, речной окунь, лещ, минтай, хек, камбала, треска, щука.

    Запрещено: консервы, рыбный бульон, соленая и копченая рыба.

    Убедитесь, что с диетой вы должны есть овощи и фрукты, вареные и пюре из мякоти. Эти блюда успокаивают раздраженный желудок и облегчают пищеварение. Обязательно на обед нужно готовить овощные супы-пюре на морковном или картофельном супе и молоко.

    Разрешены: цветная капуста, картофель, свекла, морковь. В ограниченном количестве (до 100 г) следует употреблять пюре из гороха, тушеное и приготовленное на пару цуккини и кабачки, некислые помидоры без кожицы.

    Запрещено: квашеная капуста и свежая капуста, лук, чеснок, грибы, редька, редис, огурцы, репа, шпинат, щавель, суп, суп, домашние соленья и маринады.

    злаки

    Во время диеты злаки готовят в молоке или воде. Также рекомендуется приготовить суфле, пудинг, суп или кашу.Благодаря их обволакивающей консистенции устраняет раздражение слизистых оболочек и вызывает запоры.

    Разрешены: овсянка, манная крупа, макароны, рис, гречка.

    Запрещено: пшеница, ячмень, крупа ячменная.

    Хлеб и выпечка

    Разрешено: печенье, чизкейк, несдобное пирожное, немного сушеного хлеба из муки, пироги с яблоками, вареная рыба или мясо, сухое печенье.

    Запрещено: выпечка, ржаной свежий хлеб, слоеное тесто.

    Молочные продукты

    Во время диеты молочные каши и супы являются неотъемлемой частью рациона.Молоко помогает нейтрализовать кислый желудок агрессивной среды.

    Разрешены: кислый кефир и йогурт, сыр, молоко, сметана, сливки, нежный сыр, тертый.

    Запрещено: молочные продукты с повышенной кислотностью, острые сыры.

    Яйца, сладости, фрукты, напитки

    В день следует съедать не более трех яиц, вареных вареными.

    Разрешено: паровой омлет.

    Запрещено: яичница, яйца вкрутую.

    Рекомендуемые сладости: компоты, фруктовое пюре, кислое варенье, желе.

    Запрещено: мороженое, мед, шоколад и жевательная резинка, которые помогают вырабатывать соляную кислоту.

    Ешьте фрукты, которые должны восполнить недостаток витаминов. Ни в коем случае нельзя есть их натощак.

    Разрешено: картофельное пюре из свежих фруктов и ягод, фруктовые соки, морсы, запеченные или вареные фрукты.

    Запрещено: незрелые и кислые фрукты и ягоды.

    При соблюдении диеты рекомендуются следующие напитки: слабый чай, какао, кофе с молоком, слегка подогретая минеральная вода из выделяющегося газа, ягодные и фруктовые соки, разведенные в соотношении 1: 1.

    Запрещено: алкоголь, заваривать крепкий чай, кофе, лимонад.

    Таким образом, гастрит с повышенной кислотностью следует лечить по-разному, но лучше придерживаться диеты, которая не способна навредить. Если пациент отказывается от вредных привычек, можно избавиться от этого заболевания и предотвратить язву желудка.

    ,

    Самая дешевая диета для быстрого похудения: Диета дешевая для похудения: варианты, продукты. Простая диета – 3 недорогие диеты для быстрого похудения — меню

    Дешевая диета для быстрого похудения

    Дешевая диета для быстрого похудения – это недорогой вариант диеты для похудения, который при этом одновременно эффективен и обеспечивает необходимое снижение веса. Существует множество дешевых диет для быстрого похудения, которые очень эффективно работают и результат можно получить уже через неделю или десять дней. Приведем примеры самых дешевых и эффективных из них.

    Диета №1

    Любители диет знают, что самая дешевая диета для быстрого похудения называется «не есть после шести». Ее смысл заключается в том, что между приемом пищи во время ужина предыдущего дня и завтраком последующего должно пройти от десяти до двенадцати часов. Во время диеты нельзя употреблять изделия из муки, сладости и другие «не диетические» продукты. Кроме того, калорийность ужина должна быть низкой.

    Диета №2

    Следующая дешевая диета наиболее популярна. Для достижения отличного результата необходимо совсем мало времени, а именно: одна неделя. Это очень строгая диета, включающая в себя 1,5 литра кефира ежедневно, плюс в понедельник необходимо добавить к этому пятьсот грамм картофеля отварного, на следующий день добавляется сто грамм куриного филе, в середине недели нужно добавить отварное постное мясо, сто грамм, затем рыба отварная добавляется в четверг, в пятницу едят кефир и пятьсот граммов фруктов. В последующие два дня можно довольствоваться только кефиром.

    Диета №3

    • Диета, продолжительность которой равна девяти дням, позволяет лишиться 9-10 килограммов. На первые три дня необходимо запастись некоторым количеством кефира. Это зависит только от вас, ограничений нет. А вот следующие три дня более сложные – необходимо все три дня питаться несоленым отварным мясом кур без кожицы. И еще три дня питаться можно только яблоками и их свежим соком.
    • Вторым вариантом этой диеты является четырехдневный с меньшим результатом равным 3-5 килограммам, но он более мягкий, поскольку уже в первый день можно есть рис отварной и томатный сок или чай, что сильно не напрягает, а на второй день творог нежирный и кефир. Затем третий день диеты разрешает есть отварное куриное филе и зеленый чай. Желательно, чтобы на четвертый день был выходной, поскольку в меню будет красное вино высокого качества и хороший сыр.

    Диета №4

    Это действительно самая дешевая диета для похудения, меню ее на пять дней содержит всего два продукта: банан и молоко. Каждый день требуется съедать 6 бананов и три стакана слабой жирности молока. В этой простой, но эффективной диете присутствует однообразие питания. Она может не подойти тем, кому требуется обязательное разнообразие, и нет аллергии на бананы и молоко.

    В интернете можно найти еще очень много диет такого плана. При желании можно подобрать себе подходящую.

    Дешевая диета для похудения: меню на неделю

    Сейчас в интернете можно найти очень большее количество информации об различных диетах. Основой для любой диеты становится определенная потребность базовых продуктов. В большинстве случаев такие продукты не из дешевых. И очень часто есть более важные потребности, чем покупать непомерно дорогую пищу для диеты. Как бы ни складывалась ситуация, замечательно выглядеть хочется каждой, поэтому и была создана самая дешевая диета для похудения. Таким образом, ее соблюдение не сильно отразится на кошельке.

    Меню дешевой диеты на неделю

    Прежде чем садиться на дешевую диету, нужно внимательно рассмотреть меню данной диеты. Чтобы заранее закупить необходимые продукты, и больше не посещать магазин, дабы не соблазнится на аппетитное пирожное.

    Первый день диеты дешево:

    1. 1 прием пищи. На завтрак нужно скучать около 200–300 грамм вареной гречки. Желательно ее даже не солить, так соль задерживает воду в организме. Если она совсем безвкусная, то можно добавить несколько грамм горчицы.
    2. 2 прием пищи. Обедом будет 2 куренных яйца, причем употреблять их можно в любом виде, добавлением к ним будет овощной салат, и можно съесть, совсем маленький кусочек хлеба.
    3. 3 прием пищи. На ужин тоже можно съесть несколько яиц. Но в этой ситуации они должны быть вареными. А также дополнением к яйцам должен стать салат из белой капусты.

    Второй день диеты:

    • 1 прием пищи. 200 грамм гречки на воде, а также стакан нежирного кефира или молока.
    • 2 прием пищи. Вторым приемом пищи должна стать пища насыщенная белком. Это может быть 100 грамм творога, или 60 грамм твердого сыра. Добавлением будет какой-то фрукт, например, яблоко.
    • 3 прием пищи. На ужин лучше всего съесть овощной салат. Лучше всего использовать капусту, морковку, и огурцы.

    Третий день диеты:

    • 1 прием пищи. На завтрак нужно один грейпфрут, и запить его стаканом кефира.
    • 2 прием пищи. Хорошим обедом станет перловая каша с овощным салатом, и небольшим кусочком черного хлеба.
    • 3 прием пищи. Самым удачным ужином станут овощи, совмещенные с белком. Поэтому можно съесть, овощной салат, из любых овощей, и 100–150 грамм вареной рыбы.

    Четвертый день диеты:

    • 1 прием пищи. В этот день можно на завтрак выпить чай или кофе без сахара, а скушать бутерброд с сыром, но при этом хлеб должен быть черным.
    • 2 прием пищи. Лучшим обедом будет каша на воде, скушать можно любую кашу кроме манки. Дополнить обед нужно овощным салатом из белой капусты, или можно использовать пекинскую.
    • 3 прием пищи. На ужин лучше выпить 500 грамм йогурта, с любым фруктовым вкусом.

    Пятый день диеты:

    • 1 прием пищи. 60 грамм сыра твердого, и одно большее яблоко, желательно чтобы яблоко было зеленым.
    • 2 прием пищи. На обед нужно съесть белок в любом виде, но желательно, чтобы была отварная куриная грудка, так как мясо тоже требуется организму. Дополнением к мясу станут свежие овощи.
    • 3 прием пищи. На ужин можно съесть овощи в любом виде.

    Шестой день диеты:

    Шестой день дешевой диеты должен стать разгрузочным. Именно этот день нужно провести в компании одного продукта. Таким образом, разгрузочный день можно устроить на яблоках (1 килограмм), на кефире (2 литра), на курином бульоне без картошки. Также провести день на простой воде или компоте из сухофруктов, но для такого дня важно учесть несколько факторов. Во-первых, должен быть здоровый желудок. Во-вторых, хорошая сила воли, чтобы к вечеру не наесться своих любимых печений.

    Седьмой день диеты:

    Седьмым днем, будет считаться так называемое возращение к прежнему рациону. Поэтому в этом можно дублировать пятый, но добавить небольшое количество хлеба, возможно, съесть какой-то легкий суп. Таким образом, уже за неделю желудок уменьшиться в размерах, и человек кушать будет меньше.

    Советы и правила дешевой диеты

    Правило №1. Чтобы начать худеть, из рациона нужно полностью исключить сахар и соль. Такие, на первый взгляд, незаметные продукты делают организму очень большее зло, благодаря излишку соли человек может непомерно поправиться. В качестве заменителя этих продуктов, вместо соли можно использовать горчицу или соевый соус. Заменителем сахара может стать натуральный мед, но важно помнить, что он очень калорийный, поэтому больше столовой ложки употреблять не стоит.

    Правило №2. Алкоголь. Такой продукт есть очень калорийным. При чрезмерном употреблении в организм попадает не только большее количество калорий, но еще и просыпается просто невероятно сильный аппетит. Поэтому под бутылку пива можно съесть очень много всего начиная от сушеной рыбы, заканчивая различными колбасами. Поэтому позволять себя алкоголь нужно очень редко, и одного бокала вина будет вполне достаточно.

    Правило №3. Большинство девушек просто жить не могут без сладостей, и это проблема в похудении. Поэтому стоит несколько правил, если очень хочется сладкого, то можно себе позволить ложку меда или небольшой кусочек шоколада. Кушать эти продукты лучше всего до обеда.

    Правило №4. Пища должна быть здоровой. Худеющий человек не может кушать полуфабрикаты и надеяться на похудение. Полуфабрикатами считаются не только замороженные продукты типа пельменей, это и колбасы, консервы, различные майонезные салаты в пакетиках. Поэтому кушать нужно только здоровую пищу, в рационе должны преобладать фрукты и овощи, а также большее количество белка.

    Правило №5. Свое питание лучше всего упорядочить правильным режимом. Если хочется сильно часто, и можно есть и каждые 1.5–2 часа, но при этом все порция здоровой еды не должна составлять более 200 грамм. Важно кушать не менее 4 раз в сутки, но при этом не есть по несколько часов до отдыха.

    Правило №6. Жидкость в организме. Человек в любом случае должен употребить в сутки 2 литра воды, это необязательно вода в чистом виде, но в совокупности должно быть именно 2 литра. Поэтому в течение дня нужно равномерно пить воду. Что касается других напитков, то употребление кофе лучше ограничить. А пакетированные соки не покупать вовсе. Отличной альтернативой станет зеленый чай, компоты из свежих или сухих фруктов.

    Самая дешевая диета отличная находка для тех, кто не готов вложить в процесс похудения большие финансы, да и возможно на такой процесс лишних денег нет, ведь у большинства есть семья, дети. Дешевая диета для быстрого похудения станет великолепной находкой, которая поможет привести тело в порядок. Более того, весь процесс не требует больших усилий, просто важно выработать силу воли, и тогда будет получаться само по себе.

    Недорогая диета для похудения: продукты, меню, советы

    Овощи

    Содержание статьи

    Эффективные диеты – диета недорогая и дешевая

     Женщины с избыточным весом готовы применять на себя различные диеты, меню которых не всегда может быть по карману. Поэтому многих интересует питание, которое дало бы максимальный эффект, при этом имело низкую стоимость.

    Худеем с экономией – дешевая диета для похудения

     Было отмечено, что действенные и дешевые системы рассчитаны на короткий срок, при этом в течение дня требуется употреблять один вид продукта. Такая система питания еще называется монодиетой – она экономична и эффективна, в течения дня следует есть только картофель, рис, овощи или пить кефир.

     Однообразное и дешевое питание коротких диет позволяет избавиться от лишних килограмм за короткий срок, что является еще одним из преимуществ диеты. Также для диеты можно самостоятельно подобрать любимые и вкусные продукты, что делает ее удобной и комфортной, снижая риск срывов и переедания. Некоторые монодиеты разрешают включить в рацион вино помимо чая, кофе и воды, это очень удобно, если впереди предстоит праздничное застолье.

      Яблоки при диетеБюджетная диета для похудения, еще один вариант недорого питания – которое обычно включает в свое меню максимально простые продукты, используемые ежедневно. Помимо этого диета предполагает частое употребление пищи, но маленькими порциями, что также положительно сказывается на бюджете.

     Но стоит отметить, что такое питание имеет ряд недостатков. Любая низкокалорийная монодиета, рассчитанная на 5-7 дней, что может нанести вред здоровью, а также однообразное питание быстро надоест, что нередко приводит к срывам с диеты.

     Если встает выбор между дешевыми диетами, но в то же время эффективными, следует ознакомиться с несколькими вариантами питания, которые в отличие от монодиет предполагает употребление нескольких видов продуктов, что делает меню разнообразным и насыщенным необходимыми питательными веществами.

    Особенности фасолевой диеты

      ФасольНедорогая диета для похудения, но достаточно эффективная – фасолевая, которая отличается от других приятным вкусом и сытностью, что так важно во время диеты. Основным продуктом такой диеты является консервированная или отварная фасоль, желательно на момент такого питания ограничить потребление соли. Чтобы избежать отеков, а также вывести шлаки и улучшить самочувствие необходимо ежедневно потреблять не менее 1,5 литров воды. При появлении чувства голода, вечером разрешено выпить несладкий йогурт или кефир. Также большое количество жидкости позволит избежать вздутия живота и газообразования, которые характерны при употреблении бобовых. Кофе, чай, морсы и соки разрешены только без добавления сахара. Специалисты и отзывы худеющих гарантируют потерю до 5 кг за одну неделю такого питания.

    Фасолевое меню

     Меню рассчитано на одну неделю, из-за ограниченности продуктов питания, диеты не рекомендуется придерживаться более двух недель.

    Дешевая диета для быстрого похудения: меню

    Понедельник

    Завтрак: творог или несладкий йогурт, несладкий кофе.

    Второй завтрак: свежие фрукты, сухофрукты или ягоды.

    Обед: любой овощной салат без заправки и 100г фасоли.

    Ужин: овощной суп с фасолью, натуральный сок без сахара.


    Вторник

    Завтрак: кусочек твердого сыра, несладкий кофе без молока.

    Второй завтрак: стакан кефира или несладкий йогурт.

    Обед:овощной салат, 100г творога, зеленый чай.

    Ужин: свежие фрукты, 150г консервированной фасоли.


    Среда

    Завтрак: творог, заправленный несладким йогуртом, кофе.

    Второй завтрак: фрукты, ягоды или сухофрукты.

    Обед: салат из квашеной капусты или свежих овощей, 100г фасоли, зеленый чай.

    Ужин: овощной микс, запеченный в духовке без соли картофель, 100г фасоли, томатный сок.


    Четверг

    Завтрак: 100г творога, кофе.

    Второй завтрак: фрукты, ягоды или сухофрукты.

    Обед: салат из фруктов, 100г фасоли.

    Ужин: немного отварного риса с запеченным мясом, чай без сахара.


    Пятница

    Завтрак: кусочек сыра или стакан несладкого йогурта, чай.

    Второй завтрак: фрукты, сухофрукты или ягоды.

    Обед:салат, заправленный любым маслом, 100г фасоли.

    Ужин: овощной микс, консервированная фасоль, стакан томатного сока.


    Суббота

    Завтрак: кефир или йогурт без добавок, несладкий чай.

    Второй завтрак: фрукты или ягоды.

    Обед: салат из овощей с фасолью, черный чай.

    Ужин: запеченная в духовке рыба с овощами, фасоль, томатный сок.


    Воскресенье

    Завтрак: кофе с кусочком сыра.

    Второй завтрак: фрукты или сухофрукты.

    Обед: салатный микс, фасоль, зеленый чай.

    Ужин: овощи, фасоль, любой натуральный сок без сахара.


    Дни диеты разрешено менять местами. Стоит отметить, что меню является низкокалорийным, поэтому в такой период лучше отказаться от физических нагрузок.

    Видео – диета для похудения, недорогая

    Основные правила дешевой диеты

     С помощью недорогой диеты можно избавиться от 5-7 кг за неделю, но для того чтобы этого добиться необходимо соблюдать следующие правила:

    1. Ежедневно употреблять не менее 1,5 литров чистой воды, не считая чая и сока. Желательно ограничить кофе, но все же разрешается по утрам 2-3 раза в неделю.
    2. Запрещено добавлять в напитки сахар, молоко или сливки.
    3. Прием пищи может быть в любой время, но не позднее, чем за 3 часа до сна. При появлении чувства голода разрешено выпить стакан кефира.
    4. Разрешено сочетать белки с углеводами. Фрукты, каши или овощи могут употребляться с одним видом белка.
    5. Нельзя сочетать белки с жирами, поэтомузапрещены такие блюда, как жареная яичница на масле, жареное мясо и т.д., в таких случаях необходимо использовать антипригарную сковороду.
    6. Убрать из рациона полуфабрикаты, колбасы, сардельки и сосиски, которые мало чем относятся к белковым продуктам. Их следует заменить отварным постным мясом курицы или говядины, а также включить творог, бобовые и яйца.
    7. При невозможности отказаться от сладкого, недорогая диета включает в себя употребление сухофруктов, меда или горького шоколада.
    8. На такой диете не требуется полный отказ от алкоголя, разрешены сухие вина, сочетаемые с твердым сыром.
    9. Исключить полностью сахар и ограничить соль. В качестве вкусовой добавки можно использовать небольшое количество соевого соуса.

     Правила помогут добиться максимального результата, не оказывая негативного влияния на организм.

    Меню недорогой диеты

    Диета рассчитана на 10 дней, в течение которых потеря веса может составить до 7 кг,

    Дешевая диета для похудения меню:

    1 день

    Завтрак: салат из натертого яблока и моркови, заправленный оливковым маслом, одно отварное яйцо, чай.

    Второй завтрак: творожная запеканка.

    Обед: небольшая порция отварного риса с изюмом, овощной суп с кусочком отрубного хлеба.

    Ужин: чай с ложкой меда или кусочком черного шоколада.


    2 день

    Завтрак: геркулесовая каша с нарезанным бананом и яблоком.

    Второй завтрак: несладкий йогурт или кефир.

    Обед: овощи с мясом, приготовленные в духовке или на гриле.

    Ужин: картофель в мундире или запеченный в духовке, салат из квашеной капусты.


    3 день

    Завтрак: салат из моркови и зеленого яблока с оливковым маслом.

    Второй завтрак: любой натуральный сок без сахара.

    Обед: овощной или томатный суп, зерновой тост с плавленым сыром, помидорами и зеленью.

    Ужин: салат из отварной тертой свеклы с растительным маслом, посыпанный кунжутом или семечками, кусочек зернового хлеба.


    4 день

    Завтрак: овсяная каша с фруктами, зеленый чай.

    Второй завтрак: кефир.

    Обед: рыба, приготовленная в сливочном соусе, томатный сок, кусочек ржаного хлеба.

    Ужин: запеченный картофель в духовке, слабосоленая сельдь или скумбрия.


    5 день

    Завтрак: геркулесовая каша с фруктами или сухофруктами, чашка кофе без сахара.

    Второй завтрак: стакан томатного сока.

    Обед: тушеные грибы, томатный суп, кусочек отрубного хлеба.

    Ужин: тушеные овощи с гречкой, зеленый чай.


    6 день

    Завтрак: отварное яйцо, морковно-яблочный салат с растительным маслом.

    Второй завтрак: несладкий йогурт.

    Обед: куриный суп с лапшой, салат из капусты, моркови и яблок.

    Ужин: отварная ножка курицы со специями, политая томатным острым соусом.


    7 день

    Завтрак: салат из тертого яблока и груши, заправленный натуральным йогуртом.

    Второй завтрак: стакан кефира.

    Обед: овощной суп, ржаной тост с плавленым сыром, помидором и зеленью.

    Ужин: любой цитрусовый фрукт, нежирный творог.


    8 день

    Завтрак: отварное яйцо, зеленый чай.

    Второй завтрак: нежирный кефир.

    Обед: суп из овощей с ржаными сухариками.

    Ужин: салат из капусты, моркови и огурца с растительным маслом, отварная гречка.


    9 день

    Завтрак: рисовая каша на воде с небольшим количеством меда, отварное яйцо, зеленый чай.

    Второй завтрак:нежирный кефир или несладкий йогурт.

    Обед:суп из овощей с сухариками из ржаного хлеба.

    Ужин:гречка, салат из квашеной капусты, зеленым горошком с растительным маслом.


    10 день

    Завтрак: перловка, сваренная на воде, несладкий зеленый чай.

    Второй завтрак: стакан нежирного кефира.

    Обед: овощной суп с сухариками или хлебцами из отрубной муки.

    Ужин: салат из фруктов, заправленный несладким натуральным йогуртом.


     Несмотря на простоту меню и низкую стоимость продуктов, диета является эффективной и максимально насыщенной полезными веществами. Но из-за низкой калорийности блюд, все же не стоит придерживаться такого питания дольше двух недель. Также специалисты рекомендуют при соблюдении любой диеты принимать поливитаминные комплексы, что снизит риск развития нежелательных осложнений.

    варианты диеты, примеры экономного меню

    Если появилась необходимость быстро и эффективно прийти в хорошую форму, при этом, не затрачивая колоссальных финансовых средств, выходом станет дешевая диета для похудения. Меню таких диет включает в себя простые, всегда доступные продукты питания, из которых готовится привычная, но при этом полезная пища. Ведь главный секрет хорошей фигуры – не количество затраченных средств, а правильность затраченных усилий, дисциплина и грамотные физические упражнения.

    Вернуться к содержанию

    Как похудеть недорого

    Модные журналы убедили большинство женщин в том, что использование диет – дорогое занятие. Ведь они предлагают варианты, включающие в рацион экзотические фрукты и нестандартные для наших широт продукты питания. А голодание на воде – самый дешевый, но и самый жесткий вариант диеты. Он имеет множество ограничений, поэтому экспериментировать с таким методом похудения нужно крайне осторожно. Оптимальным выбором станут те недорогие диеты, которые ориентированы на сезонные продукты, на крупы и доступные разновидности мяса. Все при этом легко готовить в домашних условиях.

    Вернуться к содержанию

    Бюджетная диета для похудения

    Помогая своему организму справиться с лишним весом, важно соблюдать общие правила. Например, какой бы вариант диеты вы не выбрали, в течение дня рекомендовано выпивать не менее 8 стаканов воды. Жидкость поможет ускорить метаболизм, что обеспечит более быстрое сжигание жиров. Кушать при этом важно регулярно, каждые 2-3 часа. Бюджетное меню для похудения составляется из привычных продуктов, а акцент делается на вкусность блюд. То есть процесс становится приятным в отличие от голодовки. Последняя активизирует в организме экстренную реакцию, направленную на то, чтобы отложить дополнительные жировые запасы, извлеченные даже из низкокалорийных продуктов.

    Недорогая диета для похудения существует в нескольких разновидностях:

    • если для питания используется только один вид продуктов, то это называется монодиетой;
    • варианты, где последний прием пищи должен состояться до шести часов вечера;
    • низкокалорийная диета, нацеленная на то, чтобы калорийность ежедневного рациона составляла не более 900 ккал;
    • популярны также диеты, которые помогли знаменитым киноактерам или певцам в борьбе за хорошую фигуру.

    Вернуться к содержанию

    Гречневая диета

    Гречка признана одним из лучших диетических продуктов. В ней отлично сохраняются витамины и микроэлементы даже после тепловой обработки. Поэтому дешевая диета на гречке не травмирует организм. Сложность может заключаться только в том, что лишь на одной гречневой крупе продержаться длительное время может оказаться трудно, в силу однообразия.  Зато именно такая экономная диета может помочь сбросить порядка 10 кг лишнего веса за пару недель.  Для этого в рацион включается гречневая каша, которая готовится каждый раз по-разному, специальным способом. А также питание дополняется нежирным кефиром, зеленым чаем и отваром трав.

    Главные правила:

    • потреблять гречку можно в любом количестве;
    • полное исключение животных и растительных белков из рациона на время диеты;
    • исключаются также соль, специи, соусы и сахар;
    • ужин должен состояться за 4 часа до отхода ко сну.

    Вернуться к содержанию

    Кефирная диета

    Этот вариант более суров, ведь он основан на потреблении в основном кефира. Поэтому, использовать такую дешевую диету для похудения можно, только если вы обладаете хорошо развитой силой воли. Рекомендация врача также является обязательной. Длительность недорогой диеты на кефире может быть различная: от трех дней, до двух недель. Возможный результат – потеря до семи килограмм за неделю и прекрасное очищение организма. Выход из этого вида диеты должен быть не резким: сначала вводятся легкие продукты в небольшом количестве и еще какое-то время нужно продолжать отказываться от сладкого и жирного.

    Принципы кефирной диеты:

    • в течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 л основного продукта;
    • можно съедать до 400 г белков или углеводов с низким содержанием калорий;
    • в день организовывается 6 приемов пищи;
    • ужин должен состояться за пару часов до сна;
    • исключено употребление сладкого и соленого, а также кофе и чая.

    Вернуться к содержанию

    Рисовая диета

    Для успешной борьбы с лишним весом рекомендуется выбирать и дешевую диету на рисе. Всему виной свойства злака к щадящей чистке организма, хорошие результаты в устранении целлюлита и жировых отложений. Самым качественным для этих целей признаны неочищенные, коричневые сорта. Срок всего мероприятия может доходить до двух недель. Для быстрого результата достаточно применение такого рациона в течение трех разгрузочных дней. В это время можно кушать вареный рис, несколько яблок зеленого цвета и пить воду или травяной чай.

    Главные принципы рисовой диеты:

    • нельзя пропускать завтрак;
    • пить жидкость рекомендуется за полчаса до еды или через час после еды;
    • необходимо выпивать не менее 1,5 л воды;
    • отсутствие в блюдах специй, соли и соусов.

    Эффективные блюда для похудения на неделю:

    Завтрак

    • 100 г вареного риса;
    • 1 стакан йогурта или обезжиренного кефира;
    • травяной чай.

    Обед

    • 100 г вареного риса;
    • 150 г вареной белой рыбы или мясо курицы;
    • травяной чай, несладкий компот или отвар трав. 

    Ужин

    • 50 г вареного риса;
    • 100 г овощного салата;
    • травяной чай.

    Вернуться к содержанию

    Яблочная диета

    Для тех, кто любит фрукты, прекрасно подойдет простая диета на яблоках. Этот фрукт содержит комплекс витаминов и минералов, а также пектин. Шестиразовый прием пищи с перекусами очень прост в организации. Эта диета из простых продуктов приятна для бюджета и длится всего одну неделю. Понадобятся лишь яблоки любого цвета и травяной чай или вода. Регулярность проведения диеты может составлять до трех раз в месяц по необходимости.

    Вы не поверите, но есть очень замечательная диета Лесенка на 5 дней. Она очень хорошо помогает привести свою фигуру в порядок.

    А знаете ли Вы, что некоторые диетологи рекомендуют употреблять уксус для похудения? Об этом можо почитать по ссылке — http://wdesire.ru/articles/31_jablochnyj-uksus-dlya-pohudenija/.

    Вот тут рассказывается о том, что разгрузочный день на твороге может почь сбросить вес от 2 до 5 кг. На этой диете организм практически не подвергается стрессу.

    Сорт яблок, с учетом индивидуальных особенностей организма:

    • сладкие сорта противопоказаны при гастрите;
    • напротив, сладкие яблоки рекомендованы при язве двенадцатиперстной кишки;
    • при наличии сбоев в работе сердечно-сосудистой системы возможно введение в рацион сахара в количестве 100 г на 1 кг фруктов;
    • любые яблоки станут прекрасной основой для рациона при профилактике гипертонии.

    Вернуться к содержанию

    Банановая диета

    Диета на бананах – отличное решение для любителей сладенького. Ведь они содержат в своем составе, кроме углеводов, такие вкусные компоненты, как сахароза и глюкоза. При правильном употреблении бананы отлично справляются с сжиганием жира. Одним из обязательных условий при выборе этой диеты, за день до нее необходимо устроить разгрузочный день без жареного, мучного и соленого. Для большей эффективности выбирать нужно спелые фрукты среднего размера, с тонкой кожурой.

    Принципы банановой диеты:

    • необходимо съедать 1,5 кг фруктов ежедневно;
    • за день организуется 6 приемов пищи;
    • ограничения во времени отсутствуют, то есть график питания можно установить самостоятельно;
    • бананы съедаются в сыром виде или из них делают смузи на основе нежирного молока или кефира;
    • обязательно обильное питье;
    • если срок диеты достигает недели, то возможно включение в рацион 1-2 яиц.

    Вернуться к содержанию

    Картофельная диета

    Пожалуй, нет более простой диеты для быстрого похудения, как с использованием картофеля. Этот продукт доступен в любое время года по самым неприхотливым ценам. Для устранения лишнего веса необходимо правильно приготовить клубни. Их варят стандартным способом или на пару, а также можно картофель запекать. Исключается применение специй и жира, кроме соли и оливкового масла. Картофельная диета может длиться не более 9 дней. Иначе возможно появление дефицита микроэлементов.

    Плюсы диеты на картофеле:

    • отсутствует ощущение голода;
    • укрепляются нервы и защитные функции организма;
    • отсутствуют нежелательные последствия;
    • питание аппетитными блюдами, которые легки в приготовлении.

    Вернуться к содержанию

    Видео

    Дешевая диета | Журнал Домашний очаг

    Продукты для похудения: список

    1. Чечевица. Она стоит втрое дешевле модной крупы киноа, которую в последнее время так любят рекомендовать диетологи тем, кто хочет правильно питаться. А межуд тем, в белка в чечевице больше (24 г на 100 г продукта, а в киноа — только 14), жира меньше (1.5 г, а у киноа — 6 г). Углеводов тоже меньше — 42 г (против 57). Благодаря этим параметрам даже небольшая порция чечевицы поможет вам надолго справиться с чувством голода. Высокое содержание жирных кислот Омега-3 и Омега-6 непременно отразится на состоянии кожи, а большое количество клетчатки улучшит пищеварение, позволит избавиться от токсинов и шлаков. Кроме того, в 200 г приготовленной чечевицы содержится до 90% рекомендованной дневной нормы фолиевой кислоты, поэтому ее рекомендуют включать в рацион беременным женщинам

    2. Гречка. Еще один очень бюджетный продукт, который позволит держать вес под контролем. В течение недели заменяйте гречкой, заправленной вашим любимым растительным маслом, один из основных приемов пищи, и наверняка заметите результат. В гречке масса витаминов и микроэлементов — по питательным свойствам многие ученые ставят ее на первое место среди круп. Нужно понимать, что иногда повышенный аппетит развивается именно тогда, когда организму не хватает витаминов.

    3. Перловая крупа. Еще один из самых бюджетных продуктов и при этом один из самых полезных для быстрого похудения. В перловке высокое содержание легкого растительного белка и клетчатки, которая активизирует пищеварение и очищает наш организм от вредных веществ. При регулярном употреблении перловка снижает холестерин и благодаря провитамину А повышает иммунитет. На ночь замочите перловку в воде, утром отварите, добавьте растительное масло, обжаренный лук, грибы — очень полезное, низкокалорийное и дешевое блюдо готово!

    4. Вода. 2 литра негазированной воды в сутки — это та норма, которую рекомендуют врачи. Если вы активно занимаетесь спортом или проводите много времени на открытом солнце, жидкости нужно еще больше. Выпейте полный стакан воды комнатной температуры за полчаса до приема пищи — вы гарантированно съедите меньше

    5. Редька. Забудьте про дорогой и экзотический дайкон! Обыкновенная зеленая редька стоит в 5 раз дешевле и при этом содержит множество полезных веществ. Во‑первых, витамины группы В, которые отвечают за нормальное функционирование нервной системы. А чем вы спокойнее, тем меньше риск заедать стресс сладким и жирным. Эфирные масла, витамин С, кальций, калий, фосфор, железо… А питательная ценность этого продукта для похудения — всего 35 ккал на 100 г.

    6. Свекла. Обладает отличными очистительными свойствами, полезна для здоровья печени, кишечника, вен и капиляров. Стимулирует циркуляцию лимфы и потому незаменима для тех, кто хочет избавиться не только от лишнего веса, но и от целлюлита.

    7. Бананы. Диетологи часто советуют иметь под рукой батончики-мюсли, предназначенные для быстрого перекуса. На самом деле в «полезном» батончике может быть от 250 до 430 ккал, а цена такого перекуса вас вряд ли порадует. Наш совет: вместо дорогого батончика съешьте обычный банан, ведь это продукт, способствующий похудению. При весе в 100 г он лучше утолит голод, его калорийность будет в три раза меньше, чем у батончика. Не говоря уже о том, что за цену одного органического батончика вы сможете обеспечить себя бананами на неделю.

    Самая дешевая диета для похудения

    Фраза о том, что с завтрашнего дня необходимо садиться на диету, наверное, звучала из уст каждой женщины, но когда наступает это самое завтра, то возникает немалое количество проблем. И дело не только в том, что возможно на следующий день желание сбрасывать лишний вес исчезнет. Очень часто женщины сталкиваются с тем, что они не могут выбрать для себя подходящую диету для похудения. Стоит только открыть какой-нибудь модный журнал и прочитать там, какую-либо диету, как сразу в глаза бросаются продукты, используемые в этой диете, приобретение которых обойдется «в копеечку». Самая дешевая диета для похудения помогает решить данную проблему, поскольку она предлагает далеко не одну методику, основанную на употреблении недорогих и доступных продуктов.

    Не есть после шести

    Самая дешевая диета для похудения называется «не есть после шести». Поклонников такого режима питания сегодня насчитывается великое множество. Основной рекомендацией данной методики похудения является перерыв между ужином и завтраком следующего дня в 12-14 часов. Данная диета запрещает устраивать слишком сытные трапезы, в которые могут попасть сладости, изделия из муки и многие другие продукты, не совместимые с диетическим питанием. Необходимо также следить за тем, чтобы ужин также не имел слишком высокую калорийность.

    Кефирная диета

    Еще одна дешевая диета для похудения, имеющая достаточно жесткие рекомендации, основана на употреблении кефира. Продолжительность соблюдения такой методики не превышает недели, но даже этого достаточно для избавления от пяти лишних килограмм. Каждый день соблюдения данной диеты включает в рацион 1,5 литра кефира, в дополнение к которому в понедельник служит 500 грамм отварного картофеля, во вторник 100 грамм филе курицы, в среду 100 грамм отварного постного мяса, в четверг 100 грамм отварной рыбы, в пятницу 500 грамм фруктов. В субботу и воскресенье можно только кефир и ничего больше.

    Актерская диета

    Актерская эффективная и дешевая диета требует для своего соблюдения изрядной силы воли. Продолжительность методики составляет ровно 9 дней, а результатом станет потеря веса в 9-10 килограммов. На протяжении первых трех дней рацион состоит из любого количества кефира, далее три дня необходимо питаться только отварным куриным филе без кожи и без использования соли. После этого наступают завершающие три яблочных дня, в рацион которых входят яблоки и их свежий сок. Существует также более мягкий вариант, который длится 4 дня и приносит результат потери веса в 3-5 килограмм. В первый день нужно кушать отварной рис и пить чай или свежий сок томатов, во второй день рацион состоит из творога невысокой жирности и кефира, на третий день зеленый чай и куриное отварное филе, а завершающий четвертый день (это должен быть выходной) предлагает красное высококачественное вино и сыр.

    Диета на бананах и молоке

    Дешевая диета для похудения может быть также основана на употреблении молока и бананов на протяжении 5 дней. На один день полагается скушать шесть бананов среднего размера и выпить три стакана молока невысокой жирности. Хотя рацион такой диеты слишком однообразный, но зато он не требует приготовления каких-либо блюд.

    Рисовая диета

    Для тех, кому не страшно однообразие в питании подойдет эффективная и дешевая диета, которая длится 7 дней и предлагает рацион из 150 грамм отварного риса, 90 грамм отварного филе рыбы или курицы, одно отварное яйцо и свежий помидор.

    Самая эффективная и дешевая диета для каждого человека может быть только своя, а все перечисленные выше методики являются лишь наиболее популярными из них.

    Дешевая диета для похудения — выбери свою

    Стоит только посетить какой-нибудь модный сайт или звездный блог, как сразу бросаются в глаза диеты, в основе которых лежат дорогие и экзотические продукты. Сюда относят лосось, стейки из зеленой фасоли, ананасы, форель и т.д. Для обычных людей такие диеты просто разорительны! А ведь выглядеть хочется не хуже звезд! Как добиться этого, применяя недорогие диеты? Какая самая дешевая диета для похудения? Давайте разберемся.

    Данный продукт доступен всем, его можно найти в любом доме. Однако для того чтобы похудеть, в день нужно съедать не более килограмма печеного или вареного картофеля. Не важно – это будет пюре или клубни в мундире. Главное, чтобы картофель употреблялся без молока и соли. Можно только добавить немного укропа, растительного масла, кориандра или тмина. Разделите килограмм картофеля на 5-6 приемов и кушайте не спеша на протяжении всего дня. Для того чтобы облегчить работу кишечника и желудка, можно выпивать в день 2-3 стакана тминного чая (на один стакан кипятка 2 ложки тмина). Употреблять черный и зеленый чай можно без ограничений, но добавлять в такие напитки сахар не стоит.

    Придерживаться такой диеты можно на протяжении 3-4 дней, теряя в сутки до 1 килограмма лишнего веса. Если ввести в рацион дополнительно немного фруктов и кусочек мяса, то продержаться можно и 10 дней.

    Картофель лучше выбирать свежий и не зеленый. Под эти критерии идеально подходит молодой весенний картофель.

    Банановая диета

    Бананы, хоть и считаются заморской экзотикой, но все равно доступны практически всем гражданам нашей страны. Кроме того, это довольно вкусный продукт, поэтому сидеть на такой диете особенно приятно. Еще один плюс такой диеты – то, что сидеть на ней можно в любое время года, так как бананы продают и летом, и зимой.

    В данном продукте довольно много витаминов, они прекрасно чистят организм от излишних шлаков, действуют как успокоительное средство, а также защищают стенки человеческого желудка от излишек желудочного сока.

    Выделяют 2 варианта банановой диеты: 3 банана в день вместе с тремя стаканами кефира или молока или неограниченное количество бананов с 2-мя литрами зеленого чая без сахара в сутки. Помимо описанных продуктов, разрешается употреблять только воду. Такой рацион поможет сбросить до одного килограмма лишнего веса в сутки.

    Кефирная диета

    Если интересует вопрос, какая самая дешевая диета для похудения, то невозможно не вспомнить о кефире. Здесь все просто: три дня пить кефир и ничего больше не есть. Диета очень эффективная, но чрезвычайно голодная. Приступы голода будут сопровождать вас целый день, поэтому в такой рацион можно ввести 500 грамм овощей или яблок.

    Однако необходимо помнить о том, что такая диета подходит только людям с нетяжелой работой. Если вам предстоят длительные утомительные поездки или тяжелый физический труд, то от такой диеты лучше на время отказаться.

    Яблочная диета

    Яблоки продаются на рынках круглогодично, поэтому садиться на такую диету можно в любой момент. Подобный рацион проще всего назвать разгрузочным днем, который лучше практиковать не чаще одного раза в неделю. Для этого следует приобрести 2 килограмма яблок и постараться употреблять только их на протяжении дня. Пить можно только несладкий зеленый чай и воду. Благодаря пектину, который содержится в яблоках, хорошо очищает организм и нормализует работу кишечника. В яблочный сезон лучшей диеты просто не сыскать!

    Гречневая диета

    Гречка – самый диетический продукт в нашей стране. Она питательна, доступна и содержит большинство необходимых организму микроэлементов. Такая диета предполагает лишь два продукта: кефир и гречку в неограниченном количестве.

    Для того, чтобы приготовить гречку, ее нужно предварительно промыть и на ночь залить кипятком. К следующему утру продукт будет готов к употреблению. Вот такую вот гречку нужно употреблять целый день, запивая ее необходимым количеством кефира. Варить ее не нужно, как и добавлять сахар, масло и соль. Пить можно только кефир (1,5 литра в день). Благодаря питательности гречки, придерживаться подобного рациона можно до двух недель, теряя при этом до 900 грамм в сутки.

    Как видно, все описанные диеты довольно доступны, однако все они потребуют терпения и силы воли, но результат того стоит: с помощью таких разгрузочных дней можно и вес снизить, и деньги на новый наряд отложить!

    Все виды диет: 12 самых эффективных диет для похудения – Худей эффективно: 10 лучших диет

    Худей эффективно: 10 лучших диет

    Эффективная диета та, на которой можно потерять вес достаточно быстро и без вреда для здоровья. Домашние диеты хороши тем, что набор продуктов диетического рациона, как правило, доступен в любом магазине, а блюда можно приготовить своими руками.

    10 самых эффективных диет:

    1. Диета Дюкана www.cosmo.ru/health/diets/dieta-dyukana-menyu-na-kazhdyy-den-etapy-recepty-tablica-razreshennyh-produktov/
    2. Диета Протасова www.cosmo.ru/health/diets/dieta-protasova-opisanie-diety-etapy-rezultat/
    3. Безуглеводная диета www.cosmo.ru/health/diets/bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-nedelyu-razreshennye-produkty-i-poleznye-sovety/
    4. Водная диета www.cosmo.ru/health/diets/vodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-bazovye-rekomendacii-menyu-na-7-dney-i-rezultaty/
    5. Диета на кашах www.cosmo.ru/health/diets/dieta-na-7-kashah-dlya-pohudeniya-menyu-na-nedelyu/
    6. Диета «7 лепестков» www.cosmo.ru/health/diets/dieta-7-lepestkov-na-kazhdyy-den/
    7. Кетогенная диета Генералова www.cosmo.ru/health/diets/ketogennaya-dieta-doktora-generalova-sut-menyu-i-principy/
    8. Диета «Лесенка» www.cosmo.ru/health/diets/dieta-lesenka-podrobnoe-menyu-na-5-i-7-dney/
    9. Гречневая диета www.cosmo.ru/health/diets/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya-na-7-i-14-dney-menyu-recepty-rezultaty/
    10. Диета «6 лепестков» www.cosmo.ru/health/diets/dieta-6-lepestkov-sut-recepty-i-podrobnoe-menyu-na-kazhdyy-den-dlya-pohudeniya/

    Эффективные диеты для похудения в домашних условиях

    Диета Дюкана

    Основной принцип эффективной диеты Пьера Дюкана заключается в строгом чередовании этапов питания и соблюдении определённого меню для похудения. Диета Дюкана так популярна, поскольку помогает не только сбросить лишние кг, но и сохранить результат надолго, поэтому важнейшим является этап закрепления, который позволяет практически полностью вернуться к обычному рациону, но с новыми полезными привычками.

    Диета Протасова

    Диета Кима Протасова длится 7 недель, 5 из которых — само похудение, а 2 — закрепление результатов. Диета включает в себя 3 основных этапа: вегетарианский, мясной и этап выхода. Удобство этой диеты состоит в том, что все блюда можно легко приготовить в домашних условиях, а таблица разрешённых продуктов позволяет ориентироваться в многообразии выбора диетической пищи.

    Безуглеводная диета

    Безуглеводная диета предполагает резкое ограничение углеводов в ежедневном рационе. Такая диета по сути является разновидностью кетодиеты и позволяет сбросить вес достаточно быстро, а, главное — надолго. Меню диеты включает в себя овощи, богатые клетчаткой, нежирные сорта мяса и рыбы, орехи, творог и другие разрешённые продукты. Подходит для тех, кто не терпит резких ограничений в еде.

    Водная диета

    Ещё одна эффективная диета, которая имеет несколько вариаций. В качестве детокса можно выбрать водное голодание в течение 1−3 дней или соблюдать полноценную водную диету более длительный срок. Огромным преимуществом является то, что благодаря водной диете организм не только теряет лишний вес, но и очищается от шлаков и токсинов.

    Диета на кашах

    Диета на кашах рассчитана на неделю. Основа меню этой эффективной диеты — крупы и различные варианты блюд из них. Такая диета крайне удобна для соблюдения в домашних условиях, особенно придётся по вкусу тем, кто любит плотно завтракать кашами. Диета на кашах позволяет наладить работу желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально для тех, кто страдает гастритом и прочими заболеваниями вечно худеющих.

    Диета «7 лепестков»

    Эта диета разработана диетологом Анной Йоханссон и представляет собой меню на неделю с чётким чередованием монодней. Нарушать порядок категорически воспрещается, ведь «лепестки» идут друг за другом по важнейшим диетическим принципам. Система питания «7 лепестков» включает в себя рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый и водный дни.

    Кетогенная диета

    Кетогенная диета Василия Генералова — одна из любимейших диет многих звёзд. На ней диете не только потерять лишний вес, но и сохранить молодость кожи, улучшить её внешний вид. Всё дело в рационе диеты: богатые полезными жирами продукты усиливают процесс кетогенеза в результате углеводного голодания. Если ты любишь авокадо, орехи и лосось, то эта диета придётся тебе по душе!

    Диета «Лесенка»

    «Лесенка» — система питания для краткосрочного похудения. Принцип этой эффективной домашней диеты основан на чередовании этапов: очищение, восстановление, энергия, строительство, жиросжигание. Меню рассчитано на 5 или 7 дней, поэтому такая диета позволяет терять лишние кг в довольно сжатые сроки. Ступенчатая система предполагает плавный выход и некоторые ограничения, соблюдение которых поможет сохранить результаты надолго.

    Гречневая диета

    Одна из самых эффективных диет, часто применяемых в домашних условиях! Основу питания составляет гречневая крупа и различныеспособы её приготовления. Эта диета действительно позволяет достичь заметных результатов всего за несколько дней, а полезные свойства гречки незаменимы для здоровья: избыток железа в зёрнышках благотворно влияет на организм, что особенно актуально в холодное время года.

    Диета «6 лепестков»

    Укороченная версия диеты «7 лепестков»: в ней отсутствует заключительный водный день. Такой вариант диеты подходит тем, кто не способен переносить голодовку, пусть даже и однодневную. Эта эффективная диета легко соблюдается в домашних условиях, благодаря разнообразию блюд в меню и легкости их приготовления. А сбалансированный рацион обеспечит чувство сытости надолго!

    Все виды диет для похудения

    Огромное количество диет, которые можно найти в интернете или специализированной литературе может ввести неподготовленного человека в ступор. Но мы берем на себя смелость утверждать – что на самом деле методик питания, позволяющих сбросить лишний вес не так уж и много. И в нашем новом материале мы расскажем всё о том, какие бывают виды диет, в чём между ними принципиальные различия и многое другое. Тем более, что в конечном счёте все эти диеты сводятся к запретам или ограничениям какого-либо рода.

    Какие бывают виды диет для похудения

    девушка с фруктами

    Сразу оговоримся, что в нашем материале идёт речь о диетах для сброса лишнего веса. Мы не затрагиваем лечебные методики, которые необходимы людям с проблемами с пищеварительной, нервной, эндокринной системами – в общем, с любыми проблемами организма. У нас в статье классификация тех программ, которые позволяют избавиться от лишнего веса и желательно в короткий срок.

    Строго говоря, все перечисленные в нашем материале далее типы диеты эффективны, но по разному. Какие-то позволяют добиваться более быстрого результата, другие же – качественного, сохраняющегося на долгое время. Какую из них конкретно выбрать зависит от ваших предпочтений. Также, мы рекомендуем проконсультироваться с врачом прежде чем начинать процесс – он сможет подобрать оптимальную для вас диету, которая позволит добиться серьёзных результатов.

    Все виды диет можно разделить на три основных категории в зависимости от того, что они требуют от человека:

    • изменение режима;
    • ограничение количества еды;
    • ограничение состава вашего ежедневного меню.

    Первая категория заключается в том, что питать нужно или строго по определённому графику, к примеру, через каждые два-три часа или же в соответствии с определенными критериями касательно количества еды во время трапез. Данная методика достаточно сложна для соблюдения современным работающим в офисе горожанином, где у вас не всегда есть возможность есть каждые несколько часов.

    Диеты, входящие во вторую категорию, требуют от человека ограничить калорийность рациона. Также, может использоваться изменение размера порций, возможность отказа от ужина и тому подобные способы.

    Третий принцип требует ограничения списка продуктов, которые можно есть – к примеру, исключить хлеб, мясо или наоборот есть только мясо, без любых продуктов с углеводами.

    Но это лишь чистые виды диет. Большинство современных методик на самом деле требуют совмещения нескольких из этих подходов. Далее мы разберём несколько наиболее популярных видов диет и их принципы, а также эффективность.

    Диеты с уменьшением количества калорий

    овощи

    Низкокалорийные типы диет – это эффективно и главное наиболее безопасно. Принцип действия здесь весьма простой. Вы следите за тем, чтобы количество потребляемых вами в день калорий было ниже, чем количество расходуемых организмом. Тело каждого человека в процессе работы за день тратит определённое количество калорий – чем выше физическая и умственная активность, тем больше тратиться. Особенно влияет именно физическая, поэтому данную диету выгодно совмещать с физическими упражнениями.

    Добиться снижения калорийности можно либо тем, что просто есть меньше – хотя для этого потребуется большая сила воли – либо путём отказа от углеводов/жиров. К подобным разновидностям диет относятся многие популяризованные в широких массах: так называемые средиземноморские, питьевые, японские, актерские, овощные. В связи с уменьшением получаемой из еды энергии, телу остаётся только брать её из накопленного ранее жира – в конце концов, с этой целью он в первую очередь и откладывается.

    Плюсом данного типа диет является большая эффективность – вес действительно уменьшается и весьма быстро. Но проблема в том, что если потом вы вернётесь к прежнему питанию, то в итоге наберете потерянные килограммы обратно и даже с лихвой. Кроме того, низкокалорийная диета может привести к упадку работоспособности, потери бодрости, угнетению умственных способностей. Причина этого в том, что организм начинает экономить энергию на чём только возможно.

    Низкокалорийные диеты требуют от человека большой ответственности, способности к серьёзным самоограничениям, а их эффективность часто носит кратковременных характер. Тем не менее, из-за быстрой потери веса они весьма популярны.

    Монодиеты

    кефир

    Монодиеты были весьма популярны на стыке прошлого и нынешнего десятилетия, в основном из-за их пропаганды по телевизору знаменитостями. Они заключаются в том, что вы полностью отказываетесь от большинства продуктов – всё ваше меню составляет либо один какой-то продукт, либо реже разновидность. К такому типу программ для похудения относятся гречневая, кефирная, капустная, яблочная и другие подобные диеты.

    Монодиеты – весьма спорная методика. В них нет никакого баланса между углеводами, жирами и белками – а они нужны все. Длительное использование такой программы может привести к тому, что у вас возникнут весьма серьёзные проблемы. Поэтому продолжительность большинства методик не более 1 недели, но даже в таком случае они серьёзное испытание как для тела, так и для психики.

    Как и предшествующий вариант, монодиеты дают только недолговечный результат. Спустя какое-то время после прекращения программы, сброшенные килограммы вам вернутся. Могут вернуться даже с избытком. Поэтому лучше оставить их на крайний случай – например, когда нужно срочно сбросить пару килограмм перед важным мероприятием, на которое нужно надеть любимое платье, которое как всегда немного мало.

    Диеты на ограничении потребления жира

    рыба

    Данная методика требует отказа от жирных блюд и продуктов. Это не самый быстрый способ сбросить лишние килограммы. Но в сочетании с физическими упражнениями он даёт долговременный результат. За месяц таким образом можно похудеть килограмма на два, а если у вас изначальный вес велик – то и больше. Психика и здоровье при этом практически не страдают. А результат сохраняется долгое время.

    Но такая методика требует терпения и готовности работать над собой не дни или недели – а месяцы и годы.

    Низкоуглеводные диеты

    мясо

    Какое-то время назад такие методики стали самыми популярными. Они требуют ограничить потребление углеводов. К ним относится, к примеру, кремлёвская диета, про которую мы уже рассказывали на нашем сайте. Также, к этим программам можно отнести диету Аткинса, белковую и так далее.

    Углеводы являются основным источником энергии для нашего организма. Лишившись их, он начинает активно перерабатывать жир, накопленных ранее. Но требуется обязательно занимать параллельно спортом, иначе сжигаться будут в первую очередь мышцы, а не жировая ткань – потеря веса конечно будет происходить и при этом, но это совсем не тот результат, который вам нужен, поверьте.

    Заключение

    стройная девушка

    Теперь, когда вы знаете про все основные разновидности диет, вы можете выбрать наиболее подходящую для себя. Но мы всё же рекомендует делать это вместе со специалистом. Состояние здоровья каждого человека имеет свои особенности, которые обязательно нужно учитывать при планировании питании. И только после обследования будет ясно, какая диета подойдёт вам больше: низкокалорийная, монодиета, с ограничением жира, низкоуглеводная или какая-то иная.

    Медицинские диеты №1-№15

    Медицинские диеты №1-№15

     

    При многих заболеваниях диета является одним из основных способов лечения, а при некоторых и единственным, к примеру, при ожирении и легко текущем сахарном диабете. В лечебном питании важно не только грамотно подобрать продукты, но и правильно их приготовить. Также важна температура пищи, время и частота ее приема. Нарушения режима питания могут привести к обострению заболевания. Например, при сахарном диабете это может стать причиной повышения сахара в крови, усиления жажды, сухости во рту, у гипертоников употребление соленой пищи может привести к повышению артериального давления.

    В лечебных и санаторных учреждениях применяется номерная система диет, многие из которых существуют в нескольких вариантах. После того, как прошло обострение заболевания, больному необходимо по-прежнему соблюдать общие принципы режима питания. В первую очередь, это касается продуктов, которые должны быть исключены из рациона, но можно использовать другие способы кулинарной обработки. Любые, в том числе и медицинские диеты №1-№15, полностью исключают алкоголь. Если у одного человека сочетаются два заболевания, при которых необходимо специальное питание, он должен соблюдать принципы обеих диет.</
    Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
    Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
    Диета №3 – запоры;
    Диета №4, 4а, 4б, 4в – болезни кишечника с диареей;
    Диета №5, 5а – заболевания желчных путей и печени;
    Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра;
    Диета №7, 7а, 7б – хронический и острый нефрит;
    Диета №8 – ожирение;
    Диета №9 – сахарный диабет;
    Диета №10 – заболевания сердечнососудистой системы;
    Диета №11 – туберкулез;
    Диета №12 – заболевания нервной системы;
    Диета №13 – острые инфекционные заболевания;
    Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
    Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет.</
    Стол №1 показан при гастрите с повышенной кислотностью и при язве двенадцатиперстной кишки и желудка на протяжении полугода-года после обострения. Рекомендуются: протертые супы, вареные пюрированные овощи, протертые каши, отварная нежирная рыба и мясо, паровые котлеты из рыбы и мяса, отварная курица без кожи, молоко, растительное и сливочное масло, сливки, некислая сметана и простокваша, яйца всмятку, черствый белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Пищу следует принимать четыре-пять раз в день в теплом виде.</
    Стол №1а показан в период обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, при обострении язвы. Рекомендуется: слизистые супы, молоко, жидкие каши, яйца всмятку, суфле из нежирной рыбы или мяса, оливковое и сливочное масло, ягодные кисели, сливки, фруктовые соки, чай, отвар шиповника. Соль нужно ограничить, а жидкости пить не более полутора литров в день. Пищу следует принимать через каждые два-три часа в теплом виде.</
    Стол №1б показан больным  при затихании хронического гастрита и язвенной болезни. Рекомендуется: помимо перечисленных ранее продуктов можно употреблять паровые рыбные и мясные блюда, протертые молочные супы с овощами, протертые молочные каши, пшеничные сухари. Есть нужно шесть раз в день, потребление соли ограничить.</
    Стол №2 показан при хронических колитах и хронических гастритах с пониженной кислотностью. Рекомендуется: овощные и крупяные супы на рыбных, грибных и мясных бульонах, вареная курица, нежирное мясо, котлеты, нежирная отварная рыба, нежирная ветчина, нежирная малосольная сельдь, сливочное масло, молоко и кисломолочные продукты, неострый сыр, каши, яйца всмятку, черствый белый хлеб, фрукты, овощи, овощные и фруктовые соки, кофе, чай, какао, сахар мармелад. Есть нужно пять раз в день, лучше в пюреобразном виде.</
    Стол №3 показан при запорах атонических. Можно есть продукты, содержащие большое количество растительной клетчатки, инжир, чернослив, компоты, фруктовые и овощные соки, пюре из моркови, свеклы, сухофруктов, кефир, сливки, молоко, простоквашу, черный хлеб, перловую и гречневую каши, мед, жареное мясо и рыбу, сахар, растительное и сливочное масло. При этом рекомендуется обильное питье, в том числе и минеральной газированной воды. Нельзя употреблять какао, крепкий чай, кисели, слизистые супы. Если запоры статические, нужно ограничить богатые растительной клетчаткой продукты.</
    Стол №4 показан при обострениях кишечных заболеваний. Можно употреблять какао, крепкий кофе и чай, черствые сухари из белого хлеба, яйца всмятку, творог, манную и рисовую каши на воде, отварное мясо и рыбу, трехдневный кефир, кисели, отвар черники и черной смородины. Соль нужно ограничить.</
    Стол №4а показан при колитах. Есть нужно то же, что и в четвертой диете, но нужно ограничить богатые углеводами продукты и увеличить содержание белков.</
    Стол №4б показан больным с хроническими колитами при затухании болезни. Рекомендуется: черствый белый хлеб, бульон с фрикадельками, супы из круп на мясном или рыбном бульоне, протертые каши, паровые и отварные овощи, неострый сыр, кефир, некислая сметана, сухой бисквит, не сдобное печенье, кисели и компоты из несладких фруктов и ягод, кофе с молоком, чай, сливочное масло. Есть нужно теплую пищу четыре-шесть раз в день.</
    Стол №4в показан при хронических и острых заболеваниях кишечника в период выздоровления. Этот режим питания назначается для того, чтобы обеспечить полноценное питание при нарушении работы кишечника для восстановления функции других пищеварительных органов. Диета является физиологически полноценной с ограничением потребления соли и небольшим увеличением количества белковой пищи. Она исключает продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике, активизирует его секрецию, а также секрецию поджелудочной железы и желудка. Готовить блюда нужно на пару, в измельченном виде, либо запекать или варить. Питаться нужно пять раз в день.</
    Стол №5 показан для людей с заболеваниями желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени вне стадии обострения. Следует употреблять молочные и фруктовые супы без мяса, супы из круп на овощном бульоне, отварную рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, творог, кефир, молоко, мучные блюда и каши, белый и черный черствый хлеб, сладкие ягоды и фрукты, зелень и овощи, мед, варенье, сахар, фруктовые и овощные соки, некрепкий чай с молоком. Следует ограничить потребление жиров, и соли. Есть нужно пять раз в день. Нельзя употреблять спиртные напитки, мозги, печень, бобовые, шпик, шпинат, грибы, лук, щавель, жирное мясо и рыбу, сдобу, копченые, острые и жирные продукты, уксус, пряности, консервы, какао, мороженое, кремы, шоколад, напитки с газом.</
    Стол №5а рекомендуется при хроническом панкреатите. Питание то же, что и при диете №5, но следует употреблять больше содержащих белок продуктов, ограничить продукты, содержащие жиры и углеводы. Вся пища должна быть приготовлена на пару, в измельченном и протертом виде.</
    Стол №6 показан при почечнокаменной болезни и подагре. Рекомендуется употреблять черный и белый хлеб, молоко и молочные продукты, мед, сахар, молочные и овощные супы, крупяные изделия, сладкие фрукты, фруктовые соки, варенье, огурцы, салат, морковь, лавровый лист, уксус, лимон, нежирные рыбу и мясо, яйца. При этом нужно пить не менее двух-трех литров жидкости. Нельзя есть мясные супы, почки, печень, мозги, копченое и жареное мясо, уху, жареную рыбу, сельдь, сало, сардины, шпроты, грибы, паштеты, шпинат, щавель, бобовые, какао, кофе, алкоголь и крепкий чай.</
    Стол №7 показан людям с хроническими заболеваниями почек при отсутствии почечной недостаточности. Следует употреблять вегетарианские супы, нежирную птицу, мясо, рыбу, серый и белый хлеб с отрубями, макароны, крупы, мучные блюда, молоко и кисломолочные продукты, творог, овощи, зелень, фрукты, ягоды, варенье, мед, сахар. Следует ограничить потребление сметаны и сливок. Питание должно быть шестиразовым. Нельзя пить газированные напитки, есть кремы и пирожные, бобовые, грибные, рыбные и мясные бульоны, консервы, копчености, соленья.</
    Стол №7а показан при острых и хронических нефритах в стадии обострения. Есть нужно вареные овощи, фрукты, мучные и крупяные изделия, белый хлеб без соли, чай с молоком, сливочное масло, сахар. Питание должно быть дробным, соль нужно полностью исключить. Если развивается уремия, нужно сократить ежедневное потребление белков до двадцати граммов в день, особенно растительных.</
    Стол №7б показан во время выздоровления после острого воспаления почек. Эта диета – переходная от №7а к №7. Можно есть белый бессолевой хлеб, отварную нежирную рыбу и мясо, сократить потребление соли.</
    Стол №8 показан при ожирении. Для этой диеты характерно снижение энергетической ценности рациона за счет углеводов, частично жиров, при этом содержание белков должно быть в норме. Кроме того, соль, возбуждающие аппетит продукты и свободная жидкость должны употребляться в ограниченном количестве.</
    В сутки следует потреблять сто граммов белков, восемьдесят граммов жиров, сто пятьдесят граммов углеводов. Из продуктов рекомендуется хлеб ржаной, белково-отрубяной и белково-пшеничный, супы из овощей с крупами, борщ, щи, свекольник, окрошка, нежирная рыба, птица, мясо в тушеном, запеченном или отварном виде, студень, говяжьи сардельки, морепродукты, молоко, сыр, творог, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи можно есть в любом виде. Следует исключить из рациона изделия из сдобного теста и муки высшего сорта, макаронные, бобовые, крупяные и картофельные супы, жирную рыбу, птицу и мясо, копчености, колбасы, консервы, сладкие ягоды и фрукты, бобовые, жирный сыр, творог, сливки, макаронные изделия, овсяную и манную крупу, острые и жирные закуски, майонез, соусы, специи и пряности.</
    Стол №9 показан при сахарном диабете легкой и средней степени. Энергетическая ценность диеты должна быть снижена за счет животных жиров и легкоусвояемых углеводов, следует исключить сладкое. В суточном рационе белков должно быть около ста граммов, жиров – восемьдесят граммов, углеводов – триста граммов. Есть можно белково-отрубяной, пшеничный, ржаной хлеб, супы из овощей, нежирные рыбные и мясные бульоны, рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, молоко, сыр, нежирный творог, кисломолочные продукты, крупы, овощи, картофель, кисло-сладкие ягоды и фрукты. Нельзя употреблять жирные и крепкие бульоны, сдобные мучные изделия, соленую рыбу, колбасы, манку, рис, макароны, маринованные и соленые овощи, изюм, виноград, варенье, сахар, конфеты, лимонад, сладкие соки.</
    Стол №10 показан при заболеваниях сердечнососудистой системы. Следует немного снизить энергетическую ценность за счет углеводов и жиров, ограничить потребление соли и продуктов, способствующих возбуждению сердечнососудистой системы. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, из которых чуть более половины – животных, семьдесят граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Следует употреблять черствый хлеб, бисквит, не сдобное печенье, вегетарианские супы, молоко, творог, кисломолочные продукты, птицу, рыбу и мясо нежирных сортов, крупяные и макаронные блюда, запеченные и отварные овощи, спелые фрукты, варенье, мед. Исключить из рациона нужно изделия из сдобного теста, свежий хлеб, грибные, рыбные и мясные бульоны, супы из бобовых, колбасы, копчености, почки, жирные и соленые сыры, соленую рыбу, бобовые, квашеные, маринованные и соленые овощи, плоды, содержащие грубую клетчатку, какао, крепкий кофе, чай, шоколад. Подробнее об этой диете вы можете прочитать здесь </
    Стол №11 показан при туберкулезе костей, легких, суставов, лимфатических узлов в период несильного обострения или выздоровления, в послеоперационный период, после травм, при истощении после инфекционных болезней. Диета отличается повышенной энергетической ценностью с большим содержанием белков, минеральных веществ и витаминов. Ежедневно следует потреблять сто двадцать граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все блюда, кроме очень жирной птицы и мяса, кулинарного, говяжьего и бараньего жиров, пирожных и тортов с большим количеством крема.</
    Стол №12 показан людям с функциональными заболеваниями нервной системы. Есть можно многие продукты за исключением крепких супов, острых приправ, копченостей, жареных и жирных блюд, крепкого кофе, чая, алкоголя. Нужно немного ограничить соль и мясо. Желательно чаще употреблять язык, печень, бобовые, молочные продукты.</
    Стол №13 рекомендуется людям с острыми инфекционными заболеваниями. Энергетическая ценность этой диеты снижается в основном за счет углеводов и жиров, при этом она богата витаминами. В сутки следует потреблять восемьдесят граммов белков, шестьдесят граммов жиров, триста граммов углеводов. В состав диеты входит подсушенный пшеничный хлеб, нежирная рыба, птица и мясо, нежирные мясные и рыбные бульоны, крупяные слизистые отвары, овощные супы, творог, кисломолочные напитки, свекла, морковь, картофель, томаты, цветная капуста, протертая гречневая, манная и рисовая каша, спелые ягоды и фрукты, мармелад, джем, варенье, мед, сахар, отвар шиповника. Следует исключить из рациона свежий хлеб, сдобные мучные изделия, жирную рыбу, птицу, мясо, жирные бульоны, копчености, колбасу, консервы, соленую рыбу, сыры, жирную сметану, сливки, цельное молоко, макароны, ячневую и перловую крупу, пшено, лук, чеснок, редьку, редис, белокочанную капусту, бобовые, огурцы, какао, пирожные, шоколад, плоды с высоким содержанием клетчатки.</
    Стол №14 показан при мочекаменной болезни. Он представляет собой полноценный рацион с ограничением богатых кальцием и ощелачивающих продуктов. в сутки можно потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть хлеб и мучные изделия, бульоны и супы, рыбу и мясо, крупы, тыкву, зеленый горошек, кислые ягоды и яблоки, грибы, мед, сахар, кондитерские изделия. Следует исключить фруктовые, овощные и молочные супы, соленую рыбу, копчености, молочные продукты, овощи, кроме тех, что разрешены, картофель, овощные и ягодные соки, кулинарные и мясные жиры.</
    Стол №15 показан при заболеваниях, при которых нет необходимости в лечебных диетах. Этот рацион является физиологически полноценным, при этом исключаются острые и трудно перевариваемые продукты. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров и четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все продукты, кроме жирной птицы и мяса, горчицы, перца и тугоплавких жиров животного происхождения.</

    Какие бывают диеты: виды эффективных диет

    Как похудеть на 10 кг за неделю? Думаешь нереально? Давай разберемся и найдем лучшие экспресс-диеты (и не только) для крутого похудения.

    Кто она — лучшая диета для похудения и какую диету лучше всего выбрать? Давай разберемся, какие бывают диеты и тогда точно поймем, что же лучше подходит.

    Виды диет для похудения

    Видов и вариантов диет для похудения целое море — можно об этом написать целую книгу. Но есть и основные. Давай рассмотрим их повнимательнее. 

    Монодиеты 

    Суть монодиеты сводится к одному — худеющий человек ограничивает себя в употреблении одного, максимум, двух продуктов. 

    Этот один продукт ты ешь в течении дня в ограниченных количествах некоторое время. Больше недели сидеть на такой диете категорически нельзя. Но похудеть до 7-10 кг вполне возможно.

     

    Однако, стоит быть осторожной, ведь переизбыток одного и того же продукта в рационе может быть чревато проблемами с организмом.

    Белковая диета 

    Белковая диета предполагает полный отказ от углеводов, они по мнению создателей беловой диеты — зло в чистом виде. 

    При белковой диете мы употребляем мясные продукты и клетчатку, но тоже в ограниченных количествах. Размеры порций, конечно, варьируются.

    Самый яркий пример такой диеты — диета Дюкана.

    Белковая диета действительно помогает сбросить вес на долгое время, но подходит только молодым людям без проблем со здоровьем. Обязательно проконсультируйся с врачом. 

    Диета по группе крови

    Диета по группе крови считается самой оптимальной, она учитывает все потребности человека согласно его типу организма. 

    На такой диете сидят многие знаменитости — Наоми Кемпбелл, Виктория Бекхэм и так далее.

    Однако, многие диетологи и ученые считают такое питание необоснованным и антинаучным. Но попробовать стоит. Список разрешенных продуктов там очень широкий. Голодать точно не будешь. 

    Полная инструкция включает длинный свод правил и рекомендаций. Но для нее нужно четко знать свою группу крови и резус фактор. 

    Экспресс-диета

    Экспресс-диета отлично подходит для случая, когда ты решила на свадьбу подруги влезть в платье на размер меньше. Сидеть на ней нужно в период до недели. Питание скудное и ограниченное, но сбросить лишние килограммы за короткий срок возможно.

    Главное, следовать рекомендациям и правилам диеты. 

    Однако, стоит помнить, что экспресс-диета — это удар по организму, а вес может вернуться очень быстро. Особенно, если ты сразу после диеты начнешь есть, как обычно. 

    Интервальное голодание

    Интервальное голодание — это когда ты ешь в одно время, а голодаешь в другое. Считается, что в периоды голодовки организм «очищается» и обновляется.

    Однако, это довольно сложно и может быть вредно для организма. Особенно, когда у тебя проблемы с желудком, а голодать нужно 12 часов. 

    Доказательств эффективности такого метода питания мало, но вот адептов много. 

    Как видишь, понять, какая диета самая эффективная очень сложно. Это все индивидуально.

    Поэтому, когда ты решишь быстро похудеть, то обратись к специалисту. Так будет лучше всего. 

    Диета килограммчик: Диета «килограммчик» для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru. – Диета Килограммчик — Medside.ru

    Диета «килограммчик» для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

    Диета «килограммчик»Похудеть быстро, эффективно и без особых усилий мечтает каждая вторая женщина, страдающая избыточным весом. Сбрасывать при этом по килограмму в день – это вообще предел желаний. Именно такой результат обещает добиться диета с ласковым названием «килограммчик». Правда, насколько известно, избавиться ровно от килограмма в день удается не каждому. Не смотря на это, толпа желающих попробовать это чудо-средство не становится меньше.

    Готовимся к диете «килограммчик»

    Прежде чем начать расставаться с лишними килограммчиками, придется немного подготовиться. В течении трех дней из рациона необходимо будет исключить пищу жареного и копченого происхождения. Кроме того, желательно при этом не налегать на хлебобулочные и кондитерские изделия. Предпочтение следует отдать овощам, фруктам, морепродуктам, свежим или приготовленным в результате варки или тушения.

    Предполагается, что такое трехдневное питание сможет ускорить метаболические процессы.

    Меню диеты «килограммчик»

    Меню диеты «килограммчик» рассчитано на семь дней. При этом она не предполагает ни завтрака, ни обеда, ни ужина. Раз в один или два часа съедается один из предложенных для определенного дня наборов продуктов. При этом в день всего выходит шесть приемов пищи. Порядок приема значения не имеет. Употребление жидкости не ограничено. Исключение составляют сладкие напитки. Ниже понедельно расписан предназначенный для каждого дня рацион.

    • Набор первый: филе курицы отварное – 200 гр., два яблока, один апельсин, обезжиренные творог и йогурт по 100 гр., овсяная каша – 100 гр.
    • Набор второй: гречневая каша – 100 гр., один грейпфрут, говядина – 200 гр., кефир обезжиренный – 1 стакан, чернослив – 100 гр., два помидора.
    • Набор третий: стакан молока, четыре мандарина, одна груша, рисовая каша – 100 гр., четыре болгарских перца, чашка зеленого чая, рыба отварная/запеченная – 200 гр.
    • Набор четвертый: курага – 100 гр., обезжиренный творог – 150 гр., две груши, филе курицы отварное – 200 гр., белокочанная капуста свежая -200 гр., пять свежих огурцов.
    • Набор пятый: капуста морская – 100 гр., морковь сырая 4 шт., два яблока, гречневая каша – 100 гр., два стакана черного чая, стакан молока, рыба отварная или запеченная – 200 гр.
    • Набор шестой: ягоды свежие/замороженные – 200 гр., пшенная каша – 100 гр., капуста свежая-200 гр., говядина отварная – 150 гр., два апельсина.
    • Набор седьмой: йогурт обезжиренный – 2 шт., овсяная каша – 100 гр., 100 гр. изюма, бульон куриный – 300 мл., филе курицы отварное – 200 гр., две груши, два яблока, 100 гр. вареной свеклы.

    Возможные последствия диеты «килограммчик»

    Поклонники диеты уверяют, что такой режим дробного питания можно повторять неограниченное количество раз без ущерба для организма. Они объясняют это якобы оптимальной сбалансированностью рациона. При отсутствии медицинских показаний данная диета может применяться не более недели. При этом обязательным условием будет отсутствие физических и умственных нагрузок. А вот сидеть на ней длительное время настоятельно не рекомендуется, хотя бы по следующим трем основным причинам:

    • Слишком низкая калорийность.
    • Недостаток витаминов.
    • Низкое содержание жиров.

    Вероятно, многие захотят поспорить по поводу того, является ли третий пункт недостатком. И, несомненно, проиграют. Жир в организме человека способствует нормальному функционированию мозга, усвоению многих витаминов, а так же сохранению эластичности кожи.

    Потерявшая упругость кожи и неспособность мыслить – не слишком ли дорогая цена за потерянные «килограммчики»?

    Важно: прежде чем сесть на диету «килограммчик» проконсультируйтесь с врачом.

    Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

    Диета Килограммчик — Medside.ru

    Закрыть
    • Болезни
      • Инфекционные и паразитарные болезни
      • Новообразования
      • Болезни крови и кроветворных органов
      • Болезни эндокринной системы
      • Психические расстройства
      • Болезни нервной системы
      • Болезни глаза
      • Болезни уха
      • Болезни системы кровообращения
      • Болезни органов дыхания
      • Болезни органов пищеварения
      • Болезни кожи
      • Болезни костно-мышечной системы
      • Болезни мочеполовой системы
      • Беременность и роды
      • Болезни плода и новорожденного
      • Врожденные аномалии (пороки развития)
      • Травмы и отравления
    • Симптомы
      • Системы кровообращения и дыхания
      • Система пищеварения и брюшная полость
      • Кожа и подкожная клетчатка
      • Нервная и костно-мышечная системы
      • Мочевая система
      • Восприятие и поведение
      • Речь и голос
      • Общие симптомы и признаки
      • Отклонения от нормы
    • Диеты
      • Снижение веса
      • Лечебные
      • Быстрые
      • Для красоты и здоровья
      • Разгрузочные дни
      • От профессионалов
      • Монодиеты
      • Звездные
      • На кашах
      • Овощные
      • Детокс-диеты
      • Фруктовые
      • Модные
      • Для мужчин
      • Набор веса
      • Вегетарианство
      • Национальные
    • Лекарства
      • Антибиотики
      • Антисептики
      • Биологически активные добавки
      • Витамины
      • Гинекологические
      • Гормональные
      • Дерматологические
      • Диабетические
      • Для глаз
      • Для крови
      • Для нервной системы
      • Для печени
      • Для повышения потенции
      • Для полости рта
      • Для похудения
      • Для суставов
      • Для ушей
      • Желудочно-кишечные
      • Кардиологические
      • Контрацептивы
      • Мочегонные
      • Обезболивающие
      • От аллергии
      • От кашля
      • От насморка
      • Повышение иммунитета
      • Противовирусные
      • Противогрибковые
      • Противомикробные
      • Противоопухолевые
      • Противопаразитарные
      • Противопростудные
      • Сердечно-сосудистые
      • Урологические
      • Другие лекарства
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
      • [В] Вазектомия .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
      • [К] Каверна .. Кумарин
      • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
      • [М] Макрофаги .. Мутация
      • [Н] Наркоз .. Нистагм
      • [О]

    Диета «Килограммчик» | Jiva GO

    Избавиться от лишних килограммов веса очень быстро, без особого труда, с высокими полученными результатами мечтает, наверное, каждая женщина. А терять по одному килограмму каждый день – это предел всех желаний! Именно такой эффективный результат гарантирует диета с нежным ласковым названием «Килограммчик». Правда, судя по опыту многих лет, избавляться точно от одного килограмма ежедневно удается не каждой женщине. Но, не смотря на все полученные результаты, количество желающих использовать ее в последнее время не становиться меньшим.

    Прежде чем приступить к соблюдению диеты «Килограммчик» необходимо тщательно подготовиться. На протяжении трех дней до начала ее соблюдения из своего рациона питания следует исключить все жареные и копченые блюда и продукты. Также необходимо ограничить употребление всех хлебобулочных и кондитерских изделий. Свое предпочтение следует отдавать употреблению свежих, отварных, тушеных овощей, фруктов, морепродуктов. Научно доказано, что составленный таким образом трехдневный рацион питания обеспечит ускорение метаболических процессов в организме.

    Примерное меню рациона питания диеты «Килограммчик»

    Продолжительность диеты «Килограммчик» составляет всего семь дней. Необходимо понять, что диета не предполагает обязательного чередования завтрака, обеда, перекусов и ужина.

    Рекомендуется в один или два часа употребить один из набора предложенных продуктов.  На протяжении одного дня получается всего шесть приемов пищи, а порядок приема продуктов и блюд большого значения не имеет.

    Употребление жидкости в течение одного дня строго не ограничивается, однако исключению подлежат все сладкие напитки.

    Ежедневный рацион питания диеты «Килограммчик», рассчитанный на одну неделю

    Первый вариант набора продуктов:

    • 200 граммов отварного куриного филе без жира и кожи;
    • два больших яблока;
    • один апельсин;
    • 100 граммов нежирного творога;
    • 150 граммов натурального несладкого йогурта;
    • небольшая порция овсяной каши, приготовленной на воде.

    Второй вариант набора продуктов:

    • 150 граммов гречневой каши;
    • 200 граммов отварной или приготовленной на пару говядины;
    • 200 граммов нежирного кефира;
    • 150 граммов чернослива;
    • два больших помидора;
    • один грейпфрут.

    Третий вариант набора продуктов:

    • 200 граммов обезжиренного молока;
    • четыре мандарина или один большой апельсин;
    • 150 граммов рисовой каши, приготовленной на воде;
    • одна груша;
    • четыре сладких перца;
    • 250 граммов отварной или приготовленной в духовом шкафу морской нежирной рыбы;
    • несладкий зеленый чай.

    Четвертый вариант набора продуктов:

    • 200 граммов отварного куриного филе без жира и кожи;
    • 100 граммов кураги;
    • 100 граммов нежирного творога;
    • 250 граммов свежей белокочанной капусты;
    • две больших груши;
    • пять свежих огурцов.

    Пятый вариант набора продуктов:

    • 150 граммов отварной морской капусты;
    • четыре свежих тертых моркови среднего размера;
    • два яблока;
    • один стакан нежирного молока;
    • 250 граммов отварной или приготовленной в духовом шкафу морской нежирной рыбы
    • небольшая порция гречневой каши, приготовленная на воде;
    • черный несладкий чай.

    Шестой вариант набора продуктов:

    • 200 граммов любых свежих или замороженных ягод;
    • 150 граммов пшенной каши, приготовленной на воде;
    • 250 граммов свежей белокочанной капусты;
    • 200 граммов отварной или приготовленной на пару говядины;
    • два больших апельсина.

    Седьмой вариант набора продуктов:

    • два стакана натурального нежирного йогурта без добавок;
    • небольшая порция овсяной каши, приготовленной на воде;
    • 150 граммов изюма или кураги;
    • 250 граммов нежирного куриного бульона;
    • 200 граммов отварного куриного филе без жира и кожи;
    • два больших яблока;
    • 150 граммов отварной свеклы;
    • две больших груши.

    Сторонники диеты «Килограммчик» с полной уверенностью утверждают, что режим питания такой системы похудения  в виде дробного питания разрешается использовать повторно неограниченное количество раз без нанесения какого-либо вреда здоровью человека. Это объясняется правильной организацией состава меню и его хорошей сбалансированностью. При отсутствии у человека каких-либо медицинских противопоказаний данный метод похудения может быть использован не больше одной недели. Но, следует учесть обязательное условие отсутствия активных умственных и физических нагрузок во время всего периода соблюдения диеты «Килограммчик».

    Использование диеты «Килограммчик» больше указанного периода времени не рекомендуется по таким весомым причинам:

    • наличие низкой калорийности продуктов, включенных в меню рациона питания диеты;
    • малое количество витаминов и минералов;
    • низкое содержание жиров.

    Конечно, многие специалисты-диетологи могут вести споры по поводу того, является ли низкое содержание жиров недостатком диеты «Килограммчик». Но ведь жир в организме человека тоже играет свою достаточно весомую роль, он способствует правильному функционированию мозговых клеток, полному усвоению большого количества витаминов, сохранению эластичности кожных покровов. 

    Диета Килограммчик — Arhiva — MAMA.md

    1. Подготовка к режиму диеты.

     

     

    В течение 3-ёх дней до того, как Вы приступите к непосредственному меню диеты, ограничьте потребление продуктов, приготовленных в процессе жарки и копчения. Перейдите на вареную, тушеную или запеченную еду. Уменьшите долю хлебных изделий в своем ежедневном рационе. Постарайтесь не перегружать пищеварительный тракт после 19 часов вечера. Что касается качества пищи, по мере возможности отдавайте предпочтение молочным и кисломолочным продуктам, фруктам, овощам, морепродуктам. Они помогут «запустить» Ваш замедленный метаболизм.

     

     

     

    2. Меню Диеты.

     

     

    Меню диеты основано на «приучении» организма к правильному, сбалансированному питанию. У женщин в послеродовый период существенно замедлен обмен веществ. Наилучшая методика, нормализующая метаболизм – система дробного питания. Согласно ей и построено меню диеты. Для каждого дня диеты Вам предлагается набор различных продуктов. Согласно принципу дробного питания Вы можете съедать по одному продукту раз в 1-2 часа. То, в какой последовательности Вы будете их есть, зависит исключительно от Вашего желания.

     

     

     

    1 сутки:

     

     

    Набор продуктов: вареное куриное филе (200 гр.), яблоки (2 шт), апельсин (1 шт.), нежирный творог (100 гр.), нежирный йогурт (1 шт.), 1 порция овсяной каши (100 гр.).

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    2 сутки:

     

     

    Набор продуктов: 1 порция гречневой каши (100 гр.), грейпфрут (1 шт.), вареная говядина (200 гр.), 1 стакан нежирного кефира, чернослив (100 гр.), томаты (2 шт.)

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    3 сутки:

     

     

    Набор продуктов: 1 стакан молока, мандарины (4 шт.), груша (1 шт.), 1 порция рисовой каши (100 гр.), болгарские перцы (4 шт.), 1 чашка зеленого чая, вареная или запеченная рыба (200 гр.)

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    4 сутки:

     

     

    Набор продуктов: курага (100 гр.), нежирный творог (150 гр.), груши (2 шт.), вареное филе (200 гр.), капуста свежая белокочанная (200 гр.), огурцы (5 шт.)

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    5 сутки:

     

     

    Набор продуктов: морская капуста (100 гр.), сырая морковь (4 шт.), яблоки (2 шт.), 1 порция гречневой каши (100 гр.), 2 чашки черного чая, 1 стакан молока, вареная или запеченная рыба (200 гр.)

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    6 сутки:

     

     

    Набор продуктов: ягоды, можно замороженные (200 гр.), 1 порция пшенной каши (100 гр.), вареная или тушеная капуста брокколи (200 гр.), вареная говядина (150 гр.), апельсины (2 шт.)

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    7 сутки:

     

     

    Набор продуктов: нежирный йогурт (2 шт.), 1 порция овсяной каши (100 гр.), изюм (100 гр.), куриный бульон (300 мл.), вареное филе (200 гр.), груши (2 шт.), яблоки (2 шт.), свекла вареная (100 гр.).

     

    Съедать ровно по одному продукту раз в 1-2 часа.

     

     

     

    В течение каждого из семи дней диеты в неограниченных количествах разрешено пить воду и жидкости, не содержащие сахара и подсластителей.

     

     

    3. Соблюдение диеты.

     

     

    Постарайтесь не нарушать режим диеты. В случае, если Вы понимаете, что на определенный срок отойдёте от приведенного меню, попробуйте расписать рацион того дня, в течение которого Вы будете питаться вне правил диеты. Это поможет Вам контролировать свой аппетит и не выходить за рамки необходимой калорийности. Ни в коем случае не пропускайте ни один из приемов пищи, калорийность каждого дня диеты строго рассчитана, и уменьшать её без необходимости не нужно.

     

     

     

    4. Дополнительные рекомендации.

     

     

    В случае, если Вы решили соблюдать диету, являясь кормящей мамой, подробно рассмотрите меню на присутствие в нём продуктов-аллергенов для Вас и Вашего ребенка.

     

     

     

    Если Вы хотите заменить одно из составляющих меню, постарайтесь осуществить равноценную замену. К примеру, молочный продукт лучше заменить на продукт такого же молочного происхождения.

     

     

     

    5. Выход из диеты.

     

     

    Меню Диеты рассчитано на 7-мидневный курс. Повторять его Вы можете неограниченное количество раз. Рацион диеты сбалансирован, богат различными микроэлементами, необходимыми как женщинам, родившим ребенка, так и людям, следящим за своим весом.

     

     

     

    После того, как Вы решили отказаться от данной системы питания, постарайтесь раз в трое суток в течение двух недель устраивать разгрузочный день, фруктовый, овощной, питьевой – это не важно. Главное, такая разгрузка не позволит Вашему организму вновь облениться и обмен веществ, «наработанный» за время диеты, не замедлится вновь. Еще раз повторимся, при выходе из диеты Вам не нужно соблюдать правила дробного питания! Просто в течение первых двух недель после диеты раз в 72 часа устраивайте разгрузочные дни. Это позволит Вам сохранить сниженный вес и не набирать его в дальнейшем.

     

     

    Источник: http://superpohudenie.com/dieta-kilogrammchik-pohudet-posle-rodov-

     

     

    Килограммчик диета. Диета килограммчик: меню и отзывы похудевших

    Общие правила

    И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки. Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и г!!!

    Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата?

    килограммчик диета

    Всем буду очень благодарна за советы и мнения. Вопрос в заголовке.

    Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. Были ли у вас какие-то негативные последствия? Добрый день.

    Диета «Килограммчик»

    Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3. Как правильно? По поводу соли — понятно, что лучше не солить, но пока для меня это за гранью реальности, насколько это критично для результата?

    Диета космонавтов — это белковая диета и эффективность такой диеты основана на том, что употребляя пищу богатую белками, организм тратит много Если зодиакальные созвездия имеют влияние на нашу личность, в какой-то мере помогают определить жизненный путь, выбрать себе спутника жизни, Не так давно для многих наших мам, бабушек, прабабушек советская диета являлась буквально единственным способом избавления от лишних килограммов В настоящее время продуктов, которые способны улучшить и повысить настроение существует намного больше, к тому же с их помощью вполне возможно Соль присутствует в хлебе, мясе овощах, фруктах, крупах, макаронных изделиях.

    Меню диеты «килограммчик»

    Никакой необходимости в дополнительной подсолке наших блюд нет Привлекательна белковая диета тем, кто не может жить без рыбы, мяса и яиц, молока, но кто с удовольствием может отказаться от сладкого. Тем людям, Стать воздушной, невесомой, как легкая пушинка, мечтает, наверное, каждая женщина. По непроверенным слухам приверженцев и последователей диеты Одной из самых позитивных, легко переносимых диет является оранжевая диета.

    С ее помощью вы сможете без особых усилий не только избавиться от Восстановить пароль Запомнить меня. Если регулярно есть топинамбур, то он наведет в нашем организме полный порядок.

    Избавит нас от всех токсинов, которые накопились за это время. Действует, как щетка, вычищает все. Всего 3 месяца по граммов топинамбура в свежем виде помогут вам справиться с проблемами со здоровьем. Это возможно благодаря тому, что топинамбур содержит пектин.

    Именно он помогает вывести все токсины.

    Комментарии пользователей

    Это отличное средство для снижения веса. Инулин, который содержится в топинамбуре, приводит в норму обмен веществ, в том числе и жировой, борется с лишним весом.

    кило

    Диета килограммчик меню. Диета килограммчик: особенности, советы и рекомендации

    Сегодня 5 день. Отвес за 4 дня составляет 1,7 кг. Почитала,вроде неплохо,можно попробовать. Забрала себе. Диета отличная! Я на нее в каком-то журнале наткнулась. Решила попробовать.

    Сегодня третий день. Сегодня утром отвес составил аж ! Без преувеличения! Думаю, за счет воды. В этой диете очень мало соли, так что вода совсем не задерживается. Съесть действительно все не получается.

    диета килограммчик меню

    Чувство голода не преследует, как при других диетах. Я довольна!!!

    Диета килограммчик: меню и отзывы похудевших

    Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,. Можете войти как и оставить комментарий.

    Вставка видео. Если вы хотите вставить видео с Youtube , для этого нажмите ссылку «Поделиться» под видео, выберете вариант «HTML-код», скопируйте его и вставьте в форму ниже К сожалению, данный тип роликов не поддерживается.

    Съедать ровно по одному продукту раз в часа. В течение каждого из семи дней диеты в неограниченных количествах разрешено пить воду и жидкости, не содержащие сахара и подсластителей.

    Вставьте код ролика любого из перечисленных сервисов. Сейчас на сайте:. И в жизнь твою придут другие люди. Диета космонавтов — это белковая диета и эффективность такой диеты основана на том, что употребляя пищу богатую белками, организм тратит много Если зодиакальные созвездия имеют влияние на нашу личность, в какой-то мере помогают определить жизненный путь, выбрать себе спутника жизни, Не так давно для многих наших мам, бабушек, прабабушек советская диета являлась буквально единственным способом избавления от лишних килограммов В настоящее время продуктов, которые способны улучшить и повысить настроение существует намного больше, к тому же с их помощью вполне возможно Соль присутствует в хлебе, мясе овощах, фруктах, крупах, макаронных изделиях.

    Меню диеты «килограммчик»

    Никакой необходимости в дополнительной подсолке наших блюд нет Привлекательна белковая диета тем, кто не может жить без рыбы, мяса и яиц, молока, но кто с удовольствием может отказаться от сладкого.

    Тем людям, Стать воздушной, невесомой, как легкая пушинка, мечтает, наверное, каждая женщина. По непроверенным слухам приверженцев и последователей диеты Одной из самых позитивных, легко переносимых диет является оранжевая диета. С ее помощью вы сможете без особых усилий не только избавиться от Восстановить пароль Запомнить меня.

    Сообщество хороших женщин. Вход в клуб Войти Вступить в клуб. Диеты для похудения.

    Методическое пособие диеты составлено четко по пунктам! В течение 3-ёх дней до того, как Вы приступите к непосредственному меню диеты, ограничьте потребление продуктов, приготовленных в процессе жарки и копчения. Перейдите на вареную, тушеную или запеченную еду.

    Мне нравится 0. Это интересно. Оставить комментарий. Сообщества женщин в нашем клубе. Диеты для похудения читателей 53 записи.

    диета килограммчик меню

    Раздел, посвященный диетам для снижения веса. Диета- это жизнь Л. Прочитать запись. Насколько безопа

    Диета килограммчик меню отзывы. Диета «Килограммчик»

    Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку? Я как правило спать ложусь в Ожидала большего, но и и этому рада.

    Добавлено Кто со мной? Кефирная с гречкой мне никак пока не подходит, молоко боюсь сразу не будет хватать от такого питания. Вишенка37 Дата: Среда,

    Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант. Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым.

    диета килограммчик меню отзывы

    Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет.

    Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола.

    Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах? Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог.

    Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки.

    Меню диеты «килограммчик»

    Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и г!!! Что я делаю не так?

    Свое предпочтение следует отдавать употреблению свежих, отварных, тушеных овощей, фруктов, морепродуктов. Первый вариант набора продуктов:. Шестой вариант набора продуктов:. Мне 17 лет.

    В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения. Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. Были ли у вас какие-то негативные последствия? Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших.

    диета килограммчик меню отзывы

    Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкосте

    Как соблюдать диету чтобы похудеть: Правильное питание при похудении — меню на каждый день – эффективные диеты с меню на каждый день

    Как сесть на диету и начать худеть. Диеты для начинающих

    Закрыть
    • Болезни
      • Инфекционные и паразитарные болезни
      • Новообразования
      • Болезни крови и кроветворных органов
      • Болезни эндокринной системы
      • Психические расстройства
      • Болезни нервной системы
      • Болезни глаза
      • Болезни уха
      • Болезни системы кровообращения
      • Болезни органов дыхания
      • Болезни органов пищеварения
      • Болезни кожи
      • Болезни костно-мышечной системы
      • Болезни мочеполовой системы
      • Беременность и роды
      • Болезни плода и новорожденного
      • Врожденные аномалии (пороки развития)
      • Травмы и отравления
    • Симптомы
      • Системы кровообращения и дыхания
      • Система пищеварения и брюшная полость
      • Кожа и подкожная клетчатка
      • Нервная и костно-мышечная системы
      • Мочевая система
      • Восприятие и поведение
      • Речь и голос
      • Общие симптомы и признаки
      • Отклонения от нормы
    • Диеты
      • Снижение веса
      • Лечебные
      • Быстрые
      • Для красоты и здоровья
      • Разгрузочные дни
      • От профессионалов
      • Монодиеты
      • Звездные
      • На кашах
      • Овощные
      • Детокс-диеты
      • Фруктовые
      • Модные
      • Для мужчин
      • Набор веса
      • Вегетарианство
      • Национальные
    • Лекарства
      • Антибиотики
      • Антисептики
      • Биологически активные добавки
      • Витамины
      • Гинекологические
      • Гормональные
      • Дерматологические
      • Диабетические
      • Для глаз
      • Для крови
      • Для нервной системы
      • Для печени
      • Для повышения потенции
      • Для полости рта
      • Для похудения
      • Для суставов
      • Для ушей
      • Желудочно-кишечные
      • Кардиологические
      • Контрацептивы
      • Мочегонные
      • Обезболивающие
      • От аллергии
      • От кашля
      • От насморка
      • Повышение иммунитета
      • Противовирусные
      • Противогрибковые
      • Противомикробные
      • Противоопухолевые
      • Противопаразитарные
      • Противопростудные
      • Сердечно-сосудистые
      • Урологические
      • Другие лекарства
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
      • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
      • [К] Каверна .. Кумарин
      • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
      • [М] Макрофаги .. Мутация
      • [Н] Наркоз .. Нистагм
      • [О] Онкоген .. Отек
      • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
      • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
      • [С] Секретин .. Сыворотка крови
      • [Т] Таламус .. Тучные клетки
      • [У] Урсоловая кислота
      • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
      • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
      • [Ц] Цветовой показатель крови .. Циа

    Как соблюдать диету, чтобы похудеть: советы

    Существует много способов быстро сбросить вес, однако большинство из них сделает вас расстроенным и голодным. Если у вас нет огромной силы воли, то голод вскоре вынудит вас отказаться от задуманных планов. Как соблюдать диету, чтобы похудеть?

    как правильно соблюдать диету чтобы похудеть

    Имеется несколько простых правил:

    • Значительно снизить аппетит.
    • Улучшить обмен веществ.
    • Худеть без чувства голода.

    Как же выполнить все это? Для этого достаточно пересмотреть свой ежедневный рацион.

    Сократите употребление сахара и крахмала

    Как правильно соблюдать диету, чтобы похудеть? Наиболее важной частью похудения является сокращение в рационе крахмалов и сахаров (углеводов). Как только вы придете к этому, чувство голода снизится, и вы съедите намного меньше калорий. И вместо сжигания углеводов ваш организм начнет перерабатывать жировые запасы.

    Еще один плюс сокращения углеводов — снижение уровня инсулина, что заставляет ваши почки выводить избыток воды и натрия из организма. Это устраняет отеки и лишний вес от избытка воды. Зачастую можно потерять до 5 кг (иногда больше) за первую неделю низкоуглеводного питания. Это дает полноценный ответ на вопрос, почему нужно соблюдать диету.

    Ешьте овощи и источники белка и жира

    Каждое из блюд на вашем столе должно содержать источник белка, жира и овощи с небольшим содержанием крахмала и сахара. При данной организации питания потребление углеводов само по себе достигнет желательного количества — 20–50 г в сутки.

    Источники белка могут быть следующими:

    • Мясо: баранина, говядина, свинина, курица.
    • Морепродукты и рыба: форель, креветки, лосось и т. д.
    • Яйца: белок и желток.

    Значимость употребления большого процента белка переоценить невозможно. Доказано, что это улучшает метаболизм в сутки на 80-100 калорий. Диеты с большим количеством белка способны и уменьшить тягу перекусить и навязчивые мысли о вкусной еде, избавить вас от желания перекусывать поздно ночью и дать ощущение сытости. Благодаря этому вы автоматически будете съедать на 450 меньше калорий ежедневно.

    какую диету нужно соблюдать чтобы похудеть

    Овощи с малым количеством углеводов:

    • Брокколи.
    • Шпинат.
    • Цветная капуста.
    • Помидоры.
    • Белокочанная и брюссельская капуста.
    • Салат.
    • Швейцарский мангольд.
    • Огурец.

    Не переживайте, наполняя тарелку данными овощами. Их можно есть в огромных количествах, не употребив при этом больше 20-50 чистых углеводов в сутки. Диета, базирующаяся преимущественно на мясе и овощах, даст организму минералы, клетчатку и витамины, необходимые для хорошего здоровья.

    Источниками жиров могут быть следующие масла:

    • Оливковое.
    • Кокосовое.
    • Масло авокадо.
    • Сливочное.

    Ешьте в день 2-3 раза, не считая калории. Если вы чувствуете себя голодными во второй половине дня, введите четвертый прием пищи. Не опасайтесь есть жир, поскольку попытка соблюдать одновременно низкоуглеводную и низкожировую диеты — это путь к неудаче. Это вынудит вас ощущать себя несчастными и отказаться от похудения.

    Занимайтесь спортом трижды в неделю

    Вам не обязательно делать упражнения и заниматься спортом, чтобы похудеть, но это все же рекомендуется. Лучший вариант — посещать спортзал в неделю 3-4 раза, выполняя разминку и поднятие тяжестей. При подъеме веса вам организм сжигает массу калорий и предотвращает замедление метаболизма, часто возникающее как побочным эффект от похудения.

    как можно диету соблюдать

    Некоторые задаются вопросом, как похудеть в армии и соблюдать диету. На самом деле предоставляемое во время службы питание является сбалансированным и полноценным, а ежедневные физические нагрузки способствуют большому расходу энергии. Поэтому определенная диета в данном случае не требуется.

    Установите себе «углеводный день» один раз в неделю

    Как правильно соблюдать диету, чтобы похудеть и не испытывать неприятных ощущений, ведущих к срыву? В этом помогут периодические читмилы. Вы можете выбрать в неделю один день, в который будете позволять себе есть больше углеводов. Большинство людей выбирают субботу для этого.

    Важно выбирать здоровые источники углеводов, в число которых входит рис, овес, киноа, картофель, фрукты, сладкий картофель и т. д. Но помните, что это позволено только единственный день в неделю. Если вы начнете делать послабления чаще, вы не увидите большого успеха в похудении.

    Имейте в виду, что редкие читмилы могут повышать уровень некоторых жиросжигающих гормонов, таких как лептин. Вы наберете некоторый вес в течение дня, но в основном это будет за счет воды, и вы будете терять его снова за следующие пару дней.

    Как насчет калорий и контроля порций?

    Некоторые люди не могут определиться в том, какую диету надо соблюдать, чтобы похудеть. При этом зачастую предпринимаются попытки применить принципы разных систем питания одновременно.

    Так, нет никакой необходимости считать калории, если вы держите в рационе углеводы на очень низком уровне и питаетесь источниками белков, жиров и овощами с низким содержанием крахмала.

    можно ли похудеть не соблюдая диету

    Однако если вы действительно хотите подсчитывать их, используйте специальный калькулятор. Введите свои данные, после чего выберите число в разделе «Похудеть» или «Быстро похудеть» — в зависимости от того, насколько резко вы хотите сбросить вес.

    Несколько правил для успешного похудения

    Как соблюдать диету, чтобы похудеть? Существует несколько простых правил, которые приведут вас к успешному снижению веса.

    • Ешьте завтрак с большим количеством белка. Это снижает тягу перекусить и потребление калорий за весь день.
    • Избегайте фруктовых соков и сладких напитков. Это самые калорийные вещи, которые вы можете незаметно употребить в большом количестве. Их избегание их может помочь вам сбросить вес.
    • За полчаса до еды пейте воду. Это увеличивает потерю веса на 40% за 3 месяца.
    • Ешьте растворимую клетчатку. Такие волокна способны уменьшить скопления жира, особенно в области живота. Также могут помочь добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан.
    • Пейте кофе или чай. Употребляйте эти напитки без ограничений, чтобы содержащийся в них кофеин улучшил на 3–11% ваш метаболизм.
    • Выбирайте цельные, необработанные продукты. Они более полезные и сытные, гораздо реже провоцируют переедание.
    • Ешьте пищу медленно. Быстроеды набирают со временем лишние килограммы. Медленная еда заставляет вас чувствовать себя более сытыми и повышает уровень гормонов, снижающих вес.
    • Взвешивайтесь каждый день. Исследования показывают, что люди, которые ежедневно контролируют свой вес, имеют гораздо больше шансов похудеть и удержать результат в течение длительного времени.
    • Высыпайтесь каждую ночь. Плохой сон — это один из наиболее значимых факторов риска для набора веса.

    Как быстро вы потеряете лишние килограммы?

    Вы можете ожидать потерять 2,5-5 кг (а то и больше) за первую неделю, а затем будете наблюдать плавную потерю веса. Некоторые испытывают разочарование и задаются вопросом: зачем соблюдать диету? Если не отклоняться от установленных ограничений, можно еженедельно терять 1,5-2 кг в течение нескольких недель. Более резкое похудение не полезно для организма.

    В первые дни диеты вы можете ощущать себя немного странно. Долгие годы ваш организм сжигал углеводы, поэтому может потребоваться время, чтобы привыкнуть к усвоению жира. Это состояние называется «кето-грипп», и обычно оно проходит в течение нескольких дней. Чтобы улучшить свое самочувствие, стоит добавлять в приготовленные блюда больше соли.

    Не нужно голодать, чтобы похудеть

    Снижая количество углеводов и уровень инсулина, вы изменяете гормональную среду и заставляете организм и мозг «хотеть» терять вес. Это вызывает резкое снижение аппетита и чувства голода, устраняя основные причины, по которым большинство людей сталкиваются с неудачей и переживают срывы.

    какую диету соблюдать для похудения

    Доказано, что употребление белков и жиров приводит к уменьшению веса в 2–3 раза эффективнее, по сравнению с диетами с малым содержанием калорий и жиров. Еще один большой плюс заключается в том, что первоначальное снижение массы воды может привести к большим изменениям на весах уже на следующее утро.

    Вы не должны постоянно считать углеводы и подсчитывать баллы. Как можно соблюдать диету, если ограничения не фиксируются? Все довольно просто. Если вы настроите систему питания под себя и будете придерживаться ее, килограммы уйдут незаметно. Как только вы найдете то, что подходит лично вам, придерживайтесь этого, и вы достигнете своих целей очень быстро.

    Внесение простых изменений в питание

    Какую диету соблюдать для похудения? На самом деле достаточно просто внести некоторые изменения в питание и ежедневные привычки. Это поможет ускорить обмен веществ и подтолкнет организм к сжиганию запасов жира.

    Пейте больше воды

    Знаете ли вы, что если увеличить количество воды, которую вы пьете, лишние килограммы могут начать пропадать сами по себе? Выпивание двух стаканов холодной воды перед едой помогает наполнить желудок, чтобы вы меньше ели, и это может помочь вам похудеть в рамках низкокалорийной диеты.

    Мужчины должны потреблять больше воды, чем женщины, в целом. Представителям сильного пола необходимо употреблять около 3 литров воды в день, а женщинам — 2,2 литра.

    Сделайте фрукты своим десертом

    Как соблюдать диету, чтобы похудеть и позволять себе сладкое? Некоторым хочется десерта практически после каждого приема пищи. Вы насытились основной едой и хотите съесть что-то сладкое, даже если не голодны. Но перед тем как вы потянетесь к пирожному, возьмите кусочки фруктов. Скорее всего, ваша тяга к сахару будет удовлетворена ими.

    Фрукты содержат фруктозу, которая является более здоровым типом сахара, который не повышает сильно уровень инсулина и не превращается в жир. Сладкие плоды и ягоды также содержат клетчатку и полезные витамины и минералы. Волокна замедлят всасывание сахара, и помогут удерживать его нормальный уровень в крови. Кроме того, для поддержания здоровья вы должны съедать 4 порции фруктов в день.

    Ешьте пять порций овощей ежедневно

    Когда ваш рацион полон зелени и желтых и оранжевых овощей, вы получаете много клетчатки и других питательных веществ. Пять порций этих продуктов в день заставляют ваш организм работать лучше, и даже могут помочь предотвратить ряд заболеваний.

    Помимо того, что овощи полезны для вас, при их употреблении вы отказываетесь от вредной обработанной пищи (чипсы, конфеты и т. д.). И чем зеленее ваш выбор, тем лучше для здоровья: зеленая фасоль, брокколи, капуста, шпинат и зеленый перец содержат много полезных соединений и способствуют похудению.

    Переключитесь на цельные зерна

    Как соблюдать диету, чтобы похудеть, не отказываясь от углеводной пищи? Некоторые люди не могут жить без углеводов, и в таком случае отказ от них не нужен. Можно похудеть и не исключая их. Но для этого выбранные вами углеводы должны быть получены из цельного зерна. Вам нужны коричневые продукты, а не белые. Подумайте о цельнозерновых пасте и хлебе, овсянке и киноа. Избегайте белого хлеба, белого риса, слишком большого количества картофеля и выпечки.

    Простые углеводы, такие как сахар, имеют печальную тенденцию повышать уровень инсулина, глюкозы в крови и делать нас тучными. Сложные макроэлементы, такие как цельные зерна, делают это не так сильно. Они являются хорошим источником энергии без ненужного скачка сахара.

    Ешьте чаще

    Как надо соблюдать диету, если хочется есть на протяжении всего дня? Если делать это правильно, можно принимать пищу часто и худеть. Частая еда (меньшие порции с перекусами между ними) удерживает от нездоровой тяги к сладостям и фастфуду, предотвращает переедание, позволяет ощущать сытость и может даже привести к таким преимуществам, как снижение уровня холестерина. Конечно же, если вы выбираете полезную пищу.

    Это правило эффективно, если вы не едите больше нормы. Если вы начнете перекусывать, ваши регулярные блюда станут немного меньше. При этом общее потребление калорий должно оставаться таким же, если не ниже.

    Планируйте свое питание

    Как нужно соблюдать диету, чтобы не допустить срывов? Один из самых простых способов придерживаться ограничений — планировать, что вы будете есть в течение недели. Вы идете в продуктовый магазин и покупаете все по списку (для здорового питания) и поэтому не допускаете никаких отступлений. Например, если вы захотите вечером заказать пиццу, вы вспомните, что у вас приготовлен лосось на ужин, и вы должны его съесть.

    Это поможет вам питаться дома. Походы в рестораны — серьезная причина ожирения. Порции зачастую огромны, количество калорий превышает норму в разы, в блюда добавлено много сахара и соли, поэтому вы легко переедаете, даже не осознавая этого. Когда вы готовите дома, вы контролируете все калории, из которых состоит ваша пища.

    Контролируйте свои порции

    Можно ли похудеть, не соблюдая диету? Это более чем возможно. На самом деле ничего из продуктов не запрещено полностью. Все, что вам нужно сделать – это следить за размером порций. Например, можно съесть небольшое пирожное, но никак не половину торта. Самое главное – это сила воли.

    Чтобы продолжить порционный контроль, постарайтесь съедать половину блюда и оставлять недоеденное на потом. Если вы проголодаетесь, у вас будет в наличии немного еды.

    Не ешьте после определенного времени вечером

    Если вы не ложитесь спать допоздна, то наверняка выпиваете лишний напиток или перекусываете всю ночь напролет, даже не задумываясь об этом? У большинства из нас есть такая привычка. Однако если вы придерживаетесь диеты «не есть после 8 вечера», любая пища ночью под запретом. Вы едите все, что хотите, в течение дня, но затем устанавливаете ограничение. Так вы сможете сократить свой рацион на множество калорий и заметно похудеть.

    Основная трудность заключается в социальном плане. Вы хотите поесть и хорошо провести время, но это трудно сделать со стаканом воды. Все зависит от вашей силы воли. Если вы не можете удержаться, попробуйте найти компромисс. Например, позвольте себе диетическую газировку или чай и овощи в вечернее время.

    как нужно соблюдать диету

    Выберите диету, которая вам подходит

    Какую диету нужно соблюдать, чтобы похудеть? Если какая-либо система питания подходит вам, она становится простой.

    Рацион без углеводов может показаться приятным, если вы любите мясо и сыр. Низкокалорийная диета будет легкой, если вы обожаете фрукты и овощи. Монодиеты подойдут тем, кто любит определенный продукт и готов есть его каждый день.

    Все сводится к тому, что все люди разные. Даже исследования близнецов подтверждают идею о том, что реакция организма на диету может отличаться. Если какая-либо система питания не эффективна для вас, она просто не подходит вашему организму. Продолжайте поиски, и вы найдете идеальный вариант для себя.

    Системы питания для снижения веса

    Итак, вы не знаете, какую диету нужно соблюдать, чтобы похудеть. Существует широкий выбор вариантов, когда речь идет о системе питания, которая окажется эффективной лично для вас. Наиболее популярными являются следующие диеты.

    Палео

    Это естественный способ питания, при котором человек практически отказывается от потребления сахара. Единственный его источник в палеодиете — это фрукты. Однако это не единственное условие. Обработанные продукты и злаки также исключаются.

    Меньшее количество углеводов в рационе приводит к снижению количества глюкозы. Таким образом, организм начнет использовать жир в качестве источника энергии. Молочные продукты также исключаются. Так что же можно есть? Рацион диеты палео состоит из рыбы, мяса птицы, овощей, фруктов, орехов, масел, сладкого картофеля, яиц и мяса травяного откорма.

    Диета по группе крови

    Некоторые врачи начали исследовать системы питания, которые соответствуют носителям определенных групп крови. Предпосылкой этих диет является попытка сопоставить людей с их общими потребностями в питании в зависимости от типа крови. Например, людям с первой группой рекомендуется есть много пищи с высоким содержанием белка.

    Чтобы похудеть, им нужно употреблять шпинат, красное мясо, морепродукты и брокколи, а молочных продуктов следует избегать. Людям со второй группой рекомендуется избегать мяса и следует делать акцент на индейке, тофу и фруктах, в то время как потеря веса будет происходить от сои, морепродуктов и овощей. Носители третьей и четвертой группы также имеют свои собственные диетические ограничения и рекомендации.

    Веганская диета

    Система питания исключает мясо и продукты животного происхождения. Одним из основных эффектов является снижение потребления холестерина и насыщенных жиров. Рацион требует некоторого планирования, но если он составлен без ошибок, диета может иметь много положительных эффектов.

    Исследования доказали, что те, кто придерживается веганского питания, сводят к минимуму общий риск развития ишемической болезни сердца, ожирения и высокого кровяного давления. Чтобы компенсировать недостаток мяса, веганы должны найти способ включить больше источников белка и витамина В12 в свой рацион.

    Диета Южного Берега

    Эта диета была впервые введена в 2003 году и основана на предпосылке изменения общих привычек питания путем сбалансированного ежедневного рациона. Определенные углеводы полностью исключены. Это не устраняет их в целом, но требует тщательно анализировать рацион. Следование такой диете приводит к выработке здорового способа питания, устойчивого на протяжении всей жизни человека. Она включает в себя выбор здоровых жиров, нежирного белка, а также полезных углеводов.

    Средиземноморская диета

    зачем соблюдать диету

    Это еще одна разновидность овощной диеты, которая избегает употребления большого количества мяса, но не исключает его полностью. Доказано, что эта система помогает при депрессии, помимо контроля уровня сахара в крови и снижения веса. Средиземноморская диета рекомендует употреблять как можно больше оливкового масла, в том числе в качестве альтернативы сливочному маслу, салатным заправкам или майонезу.

    Также требуется добавление овощей в каждый прием пищи и употребление рыбы вместо мяса и курицы. Цельные злаки, орехи и травы также используются в больших количествах.

    Сыроедение

    Это диета, которая делает упор на употребление в пищу сырых и необработанных продуктов. Система исключает потребление любой пищи, которая была пастеризована или произведена с любым видом синтетических ингредиентов или добавок. Диета призвана вызвать прилив энергии, уменьшить воспаление, а также снизить количество канцерогенов в рационе.

    Монодиеты

    Кратковременные системы питания, предназначенные для быстрого сброса веса. Заключаются в употреблении одного-двух продуктов на протяжении определенного времени (кефир, яблоки, яйца, фрукты, гречневая каша и т. д.). Поскольку такой рацион нельзя назвать полноценным, придерживаться монодиеты можно не дольше недели. Похудение происходит за счет резкого снижения калорийности пищи. Это можно рассмотреть на отдельном примере.

    Итак, как соблюдать гречневую диету? Ее требования простые: крупа заливается кипятком в термосе на некоторое время. В результате получается низкокалорийная каша, которую нужно употреблять на каждый прием пищи. Какие-либо добавки допускаются в очень ограниченных количествах и не более одного раза в день (например, несколько ягод кураги на порцию гречки). Вес снижается довольно быстро, но этот результат не будет устойчивым. Врачи не рекомендуют придерживаться этой диеты более 5 дней. За столь короткий срок организм не может перестроиться.

    Если есть проблемы со здоровьем

    Если вы пытаетесь определиться, какую диету соблюдать для похудения, непременно следует учесть состояние собственного здоровья. Некоторые системы питания категорически запрещены при определенных заболеваниях.

    Например, при сахарном диабете крайне нежелательно придерживаться сыроедения, поскольку данный рацион содержит много углеводов. Актуальным является и вопрос, какую диету можно соблюдать при заболеваниях органов ЖКТ. В принципе, большинство систем питания предлагает здоровый набор продуктов, но особое внимание требуется уделять способу их приготовления. Например, средиземноморская диета предлагает употреблять сырые овощи в больших количествах, однако при проблемах с работой желудка это нежелательно. Лучше запекать их или готовить на гриле. То же касается и низкоуглеводных систем питания – они не ограничивают количество жиров в рационе, что может повлечь неприятные последствия для некоторых людей.

    При серьезных заболеваниях и особенно после хирургических вмешательств желательно придерживаться питания, рекомендованного врачами. Даже в случае возникновения таких кратковременных проблем со здоровьем, как аппендицит. Сколько соблюдать диету после операции? Врачи рекомендуют постепенно переходить к обычному рациону на протяжении 2-3 недель, отдавая все это время предпочтение отварным овощам и нежирному мясу.

    Инструкция, как соблюдать диету — рекомендации диетологов и особенности правильного питания при похудении

    Диета – это определенный режим питания. Человек, который держит диету, уменьшает объем потребляемой еды в несколько раз, а от каких-то продуктов и вовсе отказывается. Это большой стресс для организма и тяжелейшее испытание силы воли. В данной статье мы поговорим о том, как правильно соблюдать диету и не поддаться искушению.

    Содержимое обзора:

    Продолжительность диеты

    Сколько же нужно соблюдать диету, чтобы достичь видимого эффекта? Сроки напрямую зависят от желаемого результата в виде показателя на весах.

    Есть диеты, которых нужно придерживаться неделю, но есть и требующие воздержания от излишней еды до 2 месяцев.

    Немного статистики

    В ходе научного исследования было получены следующие результаты: только 30 человек из 100 смогли просидеть на диете до победного конца. Остальные же либо кушали запретные продукты, либо совсем прекращали соблюдать диету раньше положенного срока.

    Очевидно, в таких случаях диета не приносила должного эффекта, а доставляла лишь досаду. Возможно, причина многих неудач заключалась в том, что люди не знали, как соблюдать диету.

    Первый шаг

    С самого начала нужно принять правильное решение. На успешный результат напрямую влияет то, какую именно диету вы будете соблюдать. Однозначно, нужно выбрать режим питания, эффективность которого была доказана на примерах многих людей.

    Но также стоит придерживаться следующих советов:

    Проще следовать тому ограниченному рациону питания, в составе которого есть ваши излюбленные продукты. Например, если вы обожаете картофель, тогда вам лучше остановиться на картофельной диете.

    Чтобы эффект превзошел все возможные ожидания, лучше совместить ее с интенсивными тренировками. Они помогут не только сбросить лишний вес, но и помогут коже в похудевших местах не стать обвисшей.

    Если вас заинтересовала какая-то диета, вам нужно узнать не только о рационе питания, который ею будет предписан, но и как правильно из нее выйти.

    Если выйти из диеты неправильно, можно вернуть все килограммы, которые уходили с тяжелым трудом, и даже прибавить новых.

    Главный помощник

    Если вы не решаетесь сесть на диету, потому что у вас нет уверенности в собственных силах, тогда вам стоит завести дневник. Он станет вашим первым помощником в этой тяжелой борьбе с лишним весом.

    В него нужно записывать весь процесс с момента начала диеты: каждодневный вес, употребляемые продукты и их калорийность, меню на каждый день и ваши эмоции от переживаемого стресса.

    Когда вы будете видеть то, как протекает этот нелегкий процесс и каких вы добиваетесь успехов, вам будет намного легче придерживаться установленной диеты. А записанные эмоции станут вашей ностальгией и справочником, когда вас спросят о том, что вы чувствовали, когда добивались такой обворожительной фигуры.

    Диета – образ жизни

    Те люди, которые преследуют цель не просто похудеть, а, в целом, хотят придерживаться правильное питания, тем самым заботясь о своем здоровье, делают диету своим образом жизни.

    Но даже этих людей иногда появляется проблема – их вес начинает увеличиваться. В чем же причина? Казалось бы, они питаются правильно, избегают различных вредностей и у них просто не может быть проблем с лишним весом.

    Но чаще всего такие неприятности постигают этих людей из-за переедания. Не замечая, они начинают кушать по первому сигналу голода.

    Ниже представлены советы, которые помогут соблюдать диету, ставшей неотъемлемой частью жизни:

    Возьмите под контроль объем потребляемой пищи. Иногда, когда мы очень голодны, мы кладем в тарелку намного больше еды, чем нам на самом деле необходимо, и полностью ее съедаем. Это связано с нашими мамами и бабушками, которые неустанно твердили, что пока мы все не съедим, из-за стола не выйдем. И по сей день нас мучает совесть, и мы не можем оставить еду недоеденной.

    Хорошо пережевывайте пищу, тогда вы точно не пропустите сигнал о том, что вы уже сыты, а оставшаяся еда – лишняя.

    Питайтесь в одно и то же время – часто, но маленькими порциями – и тогда вам не придется садиться на строгую диету.

    Если возник голод, тогда выпейте стакан воды. Мозг часто реагирует на желание покушать и попить одинаково. Если после выпитой жидкости, голод не ушел, значит, вам действительно нужно подкрепиться.

    Ни в коем случае не изменяйте своему рациону питания. Даже когда вы далеко от дома, очень желательное иметь с собой какой-нибудь фрукт, чтобы не соблазниться на хлебобулочные изделия или сладости.

    Фото инструкция, как соблюдать диету


    Также рекомендуем просмотреть:

    Пожалуйста, сделайте репост

    Просмотров: 213

    Правильная диета: как выбрать и соблюдать, чтобы реально похудеть |

    Девушка на пляже

    В эпоху гонки за «вечной» красотой и молодостью, борьба с лишними килограммами становится все более актуальной. И это неудивительно, ведь тучность и избыточный вес не только сокращает продолжительность жизни, но и значительно ухудшает ее качество.

    Переедание, употребление полуфабрикатов и фастфуда часто приводит к хроническим заболеваниям – диабету, ожирению, гормональным сбоям. Только правильная диета и здоровое питание помогут сохранить здоровье и продлить молодость.

    Однако существует огромное количество самых разнообразных диет. Как выбрать ту, которая принесет только пользу для организма? Должна ли диета стать образом жизни, или ее можно практиковать только время от времени? Как с помощью здорового питания оставаться стройной? На эти вопросы ответит данная статья.

    Правильная диета: как ее выбрать?

    Каждый человек уникален, и организм по-разному может реагировать на изменения в меню. При выборе режима питания следует ориентироваться не на отзывы в Интернете, а пройти обследование и консультацию у профессионального диетолога.

    В этом случае вам подберут индивидуальную диету на основе сбалансированного питания для похудения с учетом аллергических реакций, хронических патологий и состояния здоровья.

    Важно входить в диетический режим плавно, чтобы дать время организму привыкнуть. Обязательно следите за самочувствием. При его ухудшении, возникновении тошноты или головокружения обратитесь за консультацией к специалисту.

    Как правильно подобрать диету и не нанести вред здоровью? Наиболее эффективным и безопасным является тот метод похудения, в котором соблюдены следующие правила:

    1. Полностью из питания не следует исключать ни белки, ни жиры, ни углеводы. Они могут присутствовать в минимальном количестве, но они должны быть в ежедневном рационе.
    2. Соблюдение умеренности. Питание необходимо сбалансировать и разнообразить.
    3. Постоянное чувство голода – это признак того, что выбранная диета вам не подходит. Дискомфорт рано или поздно приведет к срыву режима питания и стрессу.
    4. Придерживаться «жестких» диет нельзя более 7 дней. Их нужно практиковать крайне редко, и только в исключительных случаях.
    5. В месяц рекомендуется скидывать не более 4 кг. Такое плавное похудение помогает избежать серьезных осложнений.

    Как самостоятельно определить от скольких килограмм нужно избавиться? Используйте формулу расчета вашего оптимального веса с учетом роста и возраста. Наиболее популярной и простой является формула Брока. По ней из величины роста (см) отнимаем 110 (в возрасте до 40 лет) и 100 (если старше 40). С учетом полученных данных подберите диету для похудения.

    Учитывая, что в неделю безопасно можно похудеть только на 1 кг, рассчитайте нужную вам продолжительность. Составьте списки «вредных» и полезных продуктов. Хорошие результаты дает использование калькулятора калорий.

    Худеем по правилам

    Сколько пить воды

    Многие переживают о том, как правильно соблюдать диету, чтобы похудеть и сохранить здоровье? Диетологами разработаны ряд рекомендаций, которые помогут продержаться весь необходимый период и добиться нужного результата.

    1. Распределяйте суточный объем калорий равномерно на все приемы пищи. Особое внимание уделите завтраку. Утром можно позволить себе чуть больше, особенно если вам предстоит тренировка.
    2. Учитесь правильно перекусывать. Не выбирайте обезжиренные продукты. Вы не утолите ими чувство голода. Лучше съесть 1 йогурт с нормальной жирностью (без добавок), чем 2-3 с 0% жирности. Ведь количество калорий в них практически одинаковое.
    3. Пейте много воды. Делайте это по глоточку, но часто. Возьмите за привычку носить с собой всегда небольшую бутылочку с чистой водой.
    4. Супы обязательно присутствуют в рационе.
    5. Используйте зрительную хитрость. Наполняйте свою тарелку полностью, но большая часть блюда должна состоять их овощей, зелени. Мозг получит сигнал, что еды много, и перестанет «волноваться».
    6. Как правильно сидеть на диете и не впасть в уныние? Ни в коем случае не корите себя за маленькие срывы. Наоборот включите в меню немного лакомств. Хвалите себя за достижения, и не обращайте внимания на проигрыши.
    7. Контролируйте жирность продуктов.

    Есть еще одна хитрость как сесть на диету и не испытывать дискомфорта. Просто замените некоторые продукты на менее калорийные, но такие же полезные.

    Например, белый рис практически состоит из крахмала, который особой пользы организму не несет. Используйте вместо него особую крупу – киноа (кинва). Ее трудно найти, но она вошла в 20 самых полезных продуктов мира. Основу ее составляет белок.

    Соки и компоты замените на домашний лимонад. Добавьте туда имбирь, и сжигание калорий пойдет быстрее. Вместо сметаны для заправки прекрасно подойдет йогурт (обезжиренный).

    Здоровое питание вместо диеты

    Диета сбалансированного питания для похудения

    Не обязательно жестко ограничивать себя в еде, чтобы выглядеть шикарно. Стройную фигуру можно получить и просто придерживаясь принципов здорового образа жизни: полезное питание и активность.

    Изначально с греческого языка «диета» правильное питание, образ жизни. Она соблюдалась в течение всей жизни для сохранения активности, стройности и хорошего самочувствия. Сейчас значение этого слова несколько преобразилось, и стало означать режим питания с ограничениями. Рассмотрим, как следует изменить свой рацион, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной.

    • Без сожаления исключите все газированные напитки и сладости. Магазинные соки содержат больше консервантов, чем витаминов. Их употребление тоже нужно ограничить.
    • Хлеб большой пользы для организма не дает. В вашем доме ему тоже не место. Однако можно заменить его на зерновые хлебцы или на изделие их муки грубого помола.
    • Макароны покупайте только из твердых сортов пшеницы. Не обращайте внимания на дешевые изделия. Качественная паста не может стоить дешево.
    • Включайте в рацион побольше овощных гарниров. Со временем они вытеснят картофель, крупы.
    • Правильная диета и питание не предполагают спешки. Кушайте только на кухне, сосредоточившись на пережевывании пищи и ее вкусе.
    • Ежедневно употребляйте кисломолочные продукты, но игнорируйте молоко и сливки.
    • Мясные продукты вполне допустимы. Нежирная индюшатина, курица, приготовленные в пароварке обязательно должны присутствовать в меню.
    • Питайтесь часто. Для перекуса используйте сухофрукты, небольшое количество орехов или овощи.

    Особое внимание следует уделить фастфуду. Из-за недостатка времени, и благодаря различным вкусовым добавкам эта еда становится все больше популярной. Однако ее регулярное употребление способно привести к серьезным патологиям печени. Категорически откажитесь от нее.

    Как соблюдать диету и избежать пищевых соблазнов? Для этого формируйте у себя здоровую среду, в которой нет места вредным продуктам.

    В магазине обходите полки с разными копченостями и выпечкой, так как аромат может «заставить» вас совершить необдуманную покупку. На столе не должно быть вазочек с конфетами, печеньками или другими плюшками. Сахарницу и солонку держите на закрытых полках или в шкафчиках. Это убережет вас от их лишнего использования.

    Дома не должно быть больших тарелок. Лучше купите новые (диаметр не более 20 см) и однотонные. Сковороды замените на пароварку.

    Используя такие нехитрые способы, можно легко придерживаться правильной диеты и сделать свое питание более полезным.