Еда в мультиварке диетическая – Диетические блюда в мультиварке: пп рецепты для похудения, правильное питание в домашних условиях, как готовится еда на пару

Содержание

5 рецептов для похудения – Диеты – Домашний

Минус 20 кг: самые эффективные диеты

Никак не можете похудеть и все чаще задумываетесь о том, что лучший способ сбросить лишние килограммы – просто перестать есть? 20 суперэффективных диет от Domashniy.ru помогут вам стать стройнее на 5–20 кг!

Мы всегда стремимся к идеальной фигуре и ненавидим лишние килограммы. Мы пробуем множество методик, отказываемся от каких-то конкретных продуктов, мало едим и ежеминутно боремся с изнуряющим чувством голода. И все зря.

Почему? Потому что все нужно делать с точностью до наоборот: ни в коем случае не насиловать себя, есть часто и обязательно вкусно. Но чтобы есть часто и вкусно, нужно готовить часто. Кто способен выдержать этот кулинарный марафон? Конечно же мультиварка. Это чудо техники будет готовить за вас самые разные блюда 24 часа в сутки, сохраняя в них все самое полезное. Вам останется лишь запомнить наши диетические рецепты и настроиться на нужную волну!

Хворост из филе индейки с сельдереем

Что нужно:
(на 4 порции)
1 крупное филе индейки (400–500 г)
2 ст. ложки зерновой горчицы
2 ст. ложки соевого соуса
4 стебля сельдерея
2 ст. ложки оливкового масла
соль – по вкусу

Как приготовить хворост из филе индейки с сельдереем:

Нарезать филе индейки тонкими ломтиками.
Сделать на ломтиках мяса продольные сквозные надрезы.
Продеть один конец ломтика в разрез и потянуть. Получится хворост.
Смешать зерновую горчицу с соевым соусом.
Залить кусочки филе смесью из соуса и горчицы, оставить мариноваться на 10–15 мин.
Очистить стебли сельдерея от жестких волокон.
Нарезать небольшими брусочками.
Вставить брусочки сельдерея в разрез мяса.
Выложить хворост из индейки на решетку. Выбрать режим «Пар», готовить 20 мин.
Измельчить оставшиеся стебли сельдерея с помощью блендера, влить оливковое масло, посолить. Полить этой смесью готовое филе.

Множество вкусных диетических рецептов ищите в книге «Рецепты для похудения в мультиварке», вышедшей в Издательстве «Эксмо».

Фруктовый плов

Что нужно:
(на 4 порции)
200 г риса
50 г кураги
50 г изюма
50 г сушеного (или вяленого) чернослива без косточек
1 небольшое яблоко
1 апельсин
50 г очищенных грецких орехов
40 г меда
600 мл воды

Как приготовить фруктовый плов:

Замочить рис в воде на 10 мин.
Промыть сухофрукты, нарезать курагу и чернослив соломкой.
Очистить яблоко от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками.
Срезать у апельсина кожуру.
Аккуратно вырезать дольки, нарезать их небольшими кусочками.
Мелко порубить грецкие орехи.
Выложить в чашу мультиварки орехи, фрукты и сухофрукты.
Сверху выложить рис.
Прогреть мед в микроволновой печи или на водяной бане, вылить на рис.
Залить ингредиенты водой. Готовить в режиме «Плов» или «Рис» (30 мин).

Голубцы с курицей

Что нужно:
(на 8 порций)
3 куриных филе
1 яйцо
1 кочан пекинской капусты
2 зубчика чеснока

2 см корня имбиря
1/2 лимона
1 ст. ложка соевого соуса
3 веточки кинзы
3 пера зеленого лука
соль – по вкусу

Как приготовить голубцы с курицей:

Измельчить куриное филе в блендере или пропустить через мясорубку.
Мелко порубить имбирь и чеснок. Натереть цедру лимона на мелкой терке.
Мелко нарезать кинзу и зеленый лук.
Добавить в куриный фарш яйцо, имбирь и чеснок.
Всыпать кинзу, зеленый лук и цедру лимона.
Выжать сок лимона, влить соевый соус. Посолить, перемешать.
Разделить кочан пекинской капусты на листья, промыть.
Слегка отбить молотком утолщенные стебли.
Вскипятить 2 л воды в режиме «Варка», «Суп» или «Кипение», добавить немного соли. Опустить каждый лист в кипящую воду примерно на 2 мин.
Выложить на каждый лист по 1 ст. ложка фарша, сформировать голубцы.
Уложить голубцы в чашу мультиварки. Залить водой, в которой отваривались капустные листья, на 2 см ниже поверхности голубцов.
Готовить в режиме «Тушение» 30 мин.

Оригинальные рецепты голубцов от шефа. Смотрите видео!

Творожная запеканка с консервированными персиками

Что нужно:
(на 4 порции)

Как приготовить творожную запеканку с консервированными персиками:

Протереть творог через сито.
Отделить желтки от белков. Тщательно размешать желтки с крахмалом.
Смешать творог со сметаной.
Добавить в творожную смесь желтки с крахмалом.
Взбить белки с сахаром и ванилином до образования пышной блестящей массы.
Нарезать персики тонкими ломтиками.
Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу, добавить белки. Все перемешать.
Смазать форму мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы.
Выложить сверху нарезанные персики.
Вылить остатки творожной массы, выбрать режим «Выпечка».
Время приготовления оставить то, которое выставится автоматически.
Оставить на 20 мин для остывания.

Овощные шашлыки на пару

Что нужно:
(на 4 порции)
2 початка кукурузы
2 цукини
2 красные луковицы

Маринад:
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. молотой сушеной паприки
1 ч.л. прованских трав
2 зубчика чеснока
соль, перец – по вкусу

Как приготовить овощные шашлычки на пару:

Нарезать кукурузу круглыми ломтиками толщиной 2–2,5 см.
Очистить цукини от кожуры, нарезать круглыми ломтиками толщиной 1–3,5 см.
Луковицы разрезать на 4 дольки.
Нанизать на шпажки овощи, поместив между ними листочки розмарина.
Мелко порубить чеснок.
Смешать с оливковым маслом паприку и прованские травы.
Добавить в маринад чеснок, соль и перец.
Залить шашлычки маринадом и оставить их на 1 ч для маринования.
Налить в чашу мультиварки 3 мультистакана воды. Положить шашлычки в емкость для приготовления на пару. Выбрать режим «Пароварка». Готовить 20 мин.
Прогреть в сотейнике маринад, дать ему закипеть. Перед подачей полить шашлычки теплым маринадом.

Диетические рецепты в мультиварке. Список продуктов. Видео

Диетические рецепты в мультиварке: краткий обзор, чем хороша мультиварка для худеющих.

Хоть при жарке, хоть при варке,

Всё готовьте в мультиварке

И будет вам, диетчикам, счастье! Потому что любое диетическое блюдо можно приготовить в этой чудо-кастрюле. Не верите? Тогда мы идём к вам. С рецептами!

Полезные свойства мультиварки

Этот прибор замечателен уже тем, что он многофункционален (мульти – много).

У него целых 6 программ:

Гречка. Программа для приготовления различных круп. Не надо заморачиваться с расчётом количества крупы и жидкости, просто засыпаете крупу, наливаете жидкость, добавляете соль, масло, специи (по желанию) – микропроцессор всё остальное сделает за вас: сварит рассыпчатую кашу, проследит, чтобы она не подгорела, чтобы не «убежала», чтобы не остыла. Не бойтесь – за вас кашу не съест.
Плов. Приготовит настоящий плов, как в ресторане. Или обычную рисовую кашу с овощами. Любой каприз по вашему желанию.
Молочная каша. Ну, тут и без слов понятно. Варит кашки-малашки – хоть для детки, хоть для мамашки.
Выпечка. Печёт запеканки, пироги, кексы, бисквиты, может запечь мясо, птицу, рыбу – хоть с маслом, хоть в собственном соку.
Тушение. Нет, не пожара! А в остальном, тушит всё. И даже делает овощные заготовки на зиму.
Варка на пару. Уже только за одну эту функцию мультиварку «нужно брать» тем, кто планирует «подружиться с диетой» – пища получается максимально полезной и безвредной: витамины не разрушаются, калории не прибавляются, блюда не приедаются. А ещё можно варить макароны и лапшу и даже кипятить молоко, не гоняясь за ним.

Наличие таймера отсрочки позволит получить готовое блюдо к назначенному часу: «Овсянка, сэр!»

А теперь рецепты!

Диетические рецепты в мультиварке. Котлеты в собственном соку с овощами

Приготовление:

Берём 800 г говяжьего фарша, добавляем в него одну размолотую в блендере луковицу, солим, перчим по вкусу, размешиваем, формируем котлеты и слегка обжариваем их с двух сторон на растительном масле.
Складываем котлеты в мультиварку, засыпаем сверху нарезанные овощи (стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи), закрываем мультиварку и ставим на 30 минут режим «Тушение» или «Варка на пару».
За время готовки овощи пропитаются духом котлет, а котлеты – духом овощей. От этого взаимодействия блюдо только выиграет. Пробуйте!

КБЖУ на 100 г: белки – 11,45; жиры – 12,27; углеводы – 2,53; калорийность – 169,82.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Паровые куриные котлеты

Приготовление:

Готовим фарш из куриных грудок. 900 г грудок режем на куски, одну большую луковицу также разрезаем на куски, замачиваем 3 кусочка белого хлеба половиной стакана молока и всё пропускаем через мясорубку.
Мелко режем зелень (петрушку, укроп, листья салата) и добавляем к фаршу, туда же разбиваем одно яйцо, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и складываем их в сетчатый поддон.
Наливаем в мультиварку горячей воды, ставим поддон с котлетами и устанавливаем на 25 минут режим «Варка на пару». Когда пройдёт время, вкусные паровые котлетки будут готовы.

КБЖУ на 100 г: белки – 12,3; жиры – 5,75; углеводы – 5,29; калорийность – 123,26.

Видеоролик:

Диетические рыбные котлеты на пару

Для разнообразия устроим «рыбный день» и приготовим рыбные котлетки.

Для этого берём полкилограмма рыбного фарша (он может быть жирным – например, из сёмги, или постным – из щуки или минтая, в этом случае добавьте столовую ложку растительного масла) и разбиваем в него одно яйцо. Заливаем 50 г белого хлеба половиной стакана молока, размешиваем до однородной массы и также добавляем в фарш.
Солим, перчим по вкусу, засыпаем 50 г мелко нарезанного укропа и всё тщательно перемешиваем. Формируем котлеты и укладываем в сетчатый поддон. Ставим поддон в мультиварку и устанавливаем функцию «Варка на пару» на 30 минут. Ещё одно полезное и вкусное блюдо готово.

КБЖУ на 100 г: белки – 12,16; жиры – 1,81; углеводы – 4,52; калорийность – 83,7.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Сырники на пару

На пару в мультиварке удобно готовить не только котлеты, но и другие блюда, да хотя бы те же сырники, которые вы наверняка раньше только жарили. Попробуйте теперь «варёные» сырники – уж калорий в них будет заметно меньше, чем в жаренных.

Приготовление:

В 400 г творога разбиваем одно яйцо, насыпаем 3 чайные ложки сахара, треть чайной ложки соли, три столовые ложки муки и ванилина на кончике ножа. Перетираем вилкой, а после немного взбиваем блендером до густой однородной массы. Мокрыми руками формируем сырники и выкладываем их на сетчатый поддон.
Наливаем в чашку мультиварки воду меньше половину, ставим на чашку поддон с сырниками, устанавливаем режим «Варка на пару» на 20 минут. По готовности остужаем сырники, перекладываем их на тарелку, поливаем их тем, что любите – вареньем, мёдом, сметаной, йогуртом, сгущёнкой. И можно наслаждаться.

КБЖУ на 100 г: белки – 14,3; жиры – 7,6; углеводы – 16,77; калорийность – 195,13.

Видеоролик:

Овощное рагу в мультиварке

Кто хоть раз готовил блюдо в горшочках, тот знает, как меняется вкус у самых привычных продуктов, если поместить их в такую посуду. Причём вкус меняется в лучшую сторону. Попробуем приготовить овощное рагу в мультиварке: ведь по сути мультиварка – это не что иное, как большой электрический горшок.

Приготовление:

Сначала готовим все ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками овощи и складываем их отдельно: два средних помидора, один кабачок, один баклажан (можно его предварительно очистить от кожуры, чтобы не горчил), один болгарский перец, одну среднюю луковицу, натираем на крупной тёрке одну морковь и шинкуем 300 г капусты.
Складываем в чашку мультиварки сначала помидоры, потом лук, кабачок, морковь, баклажан, перец, капусту, сверху поливаем тремя столовыми ложками майонеза и посыпаем одной чайной ложкой соли – всё слегка перемешиваем. Ни воды, ни масла не добавляем.
Ставим режим «Тушение» на 40 минут. Когда время истечёт, готовое рагу нужно перемешать. Раскладываем на порции, украшаем зеленью и подаём на стол.

КБЖУ на 100 г: белки – 1,03; жиры – 2,15; углеводы – 4,82; калорийность – 42,88.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Овощной вегетарианский суп

Ну вот, дошла очередь и до диетических супов, приготовленных в мультиварке. Это будет суп, который одинаково хорош и для взрослых, и для детей.

Приготовление:

Нарезаем кубиками 1 болгарский перец, 4 средние картофелины, 1 помидор и 1 луковицу. 1 среднюю морковь режем полукольцами. В чашку мультиварки наливаем около двух литров воды и засыпаем туда нарезанные овощи.
Добавляем соль по вкусу, специи по вкусу (молотый чёрный перец, орегано, куркума, душистый перец горошком) и один лавровый листик. Ставим режим «Тушение» на 35 минут. Через указанное время простой и вкусный диетический суп будет готов.

КБЖУ на 100 г: белки – 0,48; жиры – 0,1; углеводы – 3,12; калорийность – 15,1.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Гречневая каша с грибами

Без каши никак. Тем более без такой душистой и вкусной. Скорее готовим!

Приготовление:

Нарезаем кубиками одну луковицу, натираем на средней тёрке одну морковку и режем на пластинки шампиньоны (300 г). Раз мы будем готовить гречневую кашу, то включаем на мультиварке именно режим «Гречка» – его специально для невнимательных поваров поставили.
Наше время – 25 минут. Включили, подождали 5 минут, пока мультиварка нагреется, наливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла и жарим на нём лук 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая, затем добавляем морковь и, помешивая, продолжаем жарить ещё 5 минут. Наконец кладём грибы и также, помешивая, жарим 5 минут.
После зажарку солим-перчим по вкусу (по 1 чайной ложке), перемешиваем, закрываем крышкой и ждём оставшиеся 5 минут. Открываем крышку, засыпаем в зажарку один стакан промытой гречки и доливаем 550 мл горячей воды. Снова перемешиваем. Ставим время – 30 минут. Ждём. Нагуливаем аппетит. И, наконец, …!

КБЖУ на 100 г: белки – 3,04; жиры – 3,19; углеводы – 9,98; калорийность – 78,79.

Видеоролик:

— Песя, ты таки видала, какую харю наел себе соседский кот?
— И шо?
— И таки всю – на наших мышах!

Метки: видео рецепты, рецепты на каждый день
Диетические блюда в мультиварке: пп рецепты для похудения, правильное питание в домашних условиях, как готовится еда на пару
Найти мультиварку можно уже практически в каждом доме. Это удобное устройство позволяет быстро и вкусно приготовить пищу, сохраняя все полезные ее свойства. Диетические блюда в мультиварке получается разнообразной и полезной за счет уменьшения количества масла или полного его отсутствия. С помощью современной техники можно готовить каши, супы, вторые блюда, выпечку, омлеты, просто загрузив продукты и поставив нужный режим.
Основы правильного питания
В интернете можно найти ПП рецепты в мультиварке для похудения, которые сэкономят время и помогут разнообразить рацион. Однако при выборе продуктов и блюд нужно придерживаться основных правил похудения:
Важно учитывать калорийность блюд и просчитывать ее. Количество допустимых калорий определяется в зависимости от возраста, состояния здоровья, физической активности.
Продукты должны быть разнообразными. Диетологи давно доказали, что полезнее худеть постепенно, делая рацион сбалансированным, чем выбирать монодиеты на несколько дней. Таким образом можно дольше сохранить результат.
Порции должны быть маленькими, но питаться можно до 6 раз в сутки. Говорят, что количество еды за один прием не должно быть больше, чем может уместиться в ладони.
Желательно питаться каждый день в одно и то же время. Так организм быстрее адаптируется, не возникнет желание сорваться с диеты.
Нужно максимально ограничить употребление соли, которая приводит к отекам. Лучше заменять соль на пряные травы или лимонный сок.
Важно учитывать состояние своего здоровья. Желательно заранее пройти обследование и выявить возможные заболевания почек, печени, ЖКТ, чтобы подобрать подходящую и эффективную диету.
Лучше всего варить и тушить в мультиварке, но не обжаривать. В жареных продуктах практически не остается пользы, зато выделяются вредные канцерогены. Также можно найти рецепты диетических блюд в мультиварке на пару. Именно такая термическая обработка считается оптимальной для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.
Диетическая еда в мультиварке: преимущества
ПП рецепты в мультиварке для похудения упростят жизнь всем, кто хочет быть здоровым стройным и готовить самостоятельно, а не покупать сомнительные полуфабрикаты. Готовить таким образом еду рекомендуют людям с гастритом и панкреатитом. Готовка в мультиварке имеет следующие преимущества:
Это удобно, поскольку чаша имеет антипригарное покрытие. Можно использовать меньше масла и жира, чтобы избежать пригорания пищи.
Сама процедура термической обработки позволяет сохранить витамины, полезные микроэлементы в пище.
Процедура готовки значительно упрощается. Достаточно лишь загрузить продукты и нажать пару кнопок. Техника отключается автоматически и поддерживает определенный температурный режим.
Можно готовить самые разнообразные блюда от простой каши до натурального йогурта благодаря большому выбору программ. Это позволяет максимально разнообразить рацион и сэкономить на покупки специальной посуды.
Можно экономить время, которое раньше проводилось на кухне, потратить его на прогулку, пробежку или другие дела. Благодаря современной техники контролировать процесс готовки и постоянно находиться на кухне не требуется. Машина подаст сигнал о готовности и выключится автоматически.
Приготовленные в домашних условиях в мультиварке домашние блюда для похудения, рецепты которых можно найти в сети, сохраняют все свои витамины.
Правильное питание в мультиварке: рецепты для похудения из мяса
При желании можно приготовить абсолютно любое блюдо с помощью этого кухонного гаджета. Рецепты диетиетических блюд в мультиварке часто содержат мясо, так как это ценный белок, необходимый для поддержания работы внутренних органов. Однако мясо нужно выбирать нежирное, например, курицу, индейку или постную говядину. Среди популярных диетических мясных рецептов можно найти следующие:
запеченная курица. Целую курицу маринуют в оливковом масле и лимонном соке. Можно добавить немного ароматных трав, смазать птицу чесноком. С каждой стороны нужно тушить курицу в режиме «Выпечка» по 20-30 минут до готовности;
грудка в сметане. Филе куриной грудки маринуют в сметане с травами, паприкой, небольшим количеством соли. На специальную решетку нужно положить маринованное мясо, включить режим «Пар» и оставить на час;
тушеная говядина. Мелкие кусочки постной говядины выкладывают на дно чаши, посыпают тонко нарезанным луком, чесноком, заливают томатной пастой с добавлением воды. В режиме «Тушения» блюдо готовят 1,5 часа;
индейка в йогурте. Блюдо легко готовится, но получается очень вкусным. Порезанное мясо выкладывают в чашу, посыпают тертой свежей морковью, добавляют немного соли, пряности, заливают натуральным йогуртом. Все это нужно тушить 30 минут.
Мясо хорошо протушивается, не подгорает, но худеющим лучше не допускать образования хрустящей корочки.
Диетические рецепты в мультиварке для похудения для первых блюд
Диетические рецепты в мультиварке позволяют даже готовить выпечку, но худеющие люди часто отказываются от мучного в пользу овощей и легких супов. Тем, кто хочет сбросить вес и не навредить своему здоровью, можно посоветовать следующие рецепты:
овощной. Полезный легкий супчик для обеда. Из овощей можно брать брокколи, цветную капусту, морковку, лук, в том числе зеленый, кукурузу. Овощи измельчаются, складываются на дно чаши. Нужно залить все водой, посолить, добавить сушеные травы и закрыть крышкой. Варить около 30 минут. Свежей зеленью посыпают блюдо после готовки.
гороховый. Горох тщательно промывают, заливают водой и оставляют на час. В это время нужно помыть и порезать филе куриной грудки, пару картофелин, лук и морковь. Затем все ингредиенты складывают в чашу и заливают водой. Варить нужно не менее 25 минут. Перед подачей можно посыпать свежим рубленым укропом.
тыквенный. Лук, морковь и чеснок немного обжаривают, добавляют кусочки тыквы, заливают водой или бульоном. Все это нужно посолить и варить 30 минут. После готовности можно перемолоть все блендером и получиться суп-пюре.
суп с курицей и сельдереем. Для приготовления нужно взять грудку, корень и корешки сельдерея, морковь, перец, томаты, белокочанную капусту. Сначала на дно чаши кладется курица, затем все овощи. Корень сельдерея нужно хорошо очистить от кожуры. Все заливается водой, закрывается крышкой и варится около получаса.
Супы являются основой диетического питания. Они позволяют избавиться от чувства голода и не переедать. При проблемах с органами ЖКТ или печенью лучше отказаться от зажарок. Можно есть суп с сухариками, зеленью. Не рекомендуется делать первые блюда на наваристом мясном бульоне. Не всегда можно уследить за качеством покупного мяса. При варке оно отдает все вредные вещества бульону. Мясо лучше варить отдельно. Тяжелыми для пищеварения могут оказаться костные бульоны, поэтому их тоже лучше избегать.
Диетические блюда в мультиварке для похудения: самые популярные рецепты
Чтобы получилась полезная диетическая еда в мультиварке, рецепты для похудения нужно искать в проверенных источниках, а также класть минимальное количество соли и масла. Часто худеющим приходится отказываться от сладкого, острого, мучного, сильно соленого и копченого. Из-за ограниченного употребления добавок и соли еда кажется безвкусной. Однако с помощью кухонной техники и различных режимов можно приготовить очень вкусные и полезные низкокалорийные блюда:
Рагу из овощей. В рагу можно класть томаты, кабачки, картофель (немного, так как в нем много калорий), баклажаны, белокочанную капусту, морковь, лук, болгарский перец. Овощи нарезают, кладут в чашу, солят, добавляют травы, заливают небольшим количеством воды и тушат полчаса. Можно добавить консервированный горошек в конце, свежую зелень.
Тушеные баклажаны. В чашу кладут сахар, соль, специи, чеснок, добавляют немного воды, масла, включают режим кипячения. В эту воду кладут баклажаны на 10 минут. После приготовления можно посыпать небольшим количеством несоленого сыра.
Фаршированный перец. Перцы получаются очень нежными и сытными. Сначала нужно приготовить смесь для фарширования, смешать фарш (говяжий или куриный) с нарезанными томатами, невареным белым рисом, посолить и поперчить. В очищенные от семян перцы складывают готовую смесь. В чаше перцы заливают соусом из сметаны, перетертых томатов, воды и соли. Овощи должны быть закрыты соусом наполовину. Сначала 20 минут готовят на режиме «Выпечка», а затем еще час тушат.
Омлет. Очень полезный и вкусный завтрак для всех. Чтобы приготовить омлет, нужно взбить венчиком или блендером яйца и молоко. Смесь подсаливают, перчат или добавляют сушеные травы. Затем ее нужно выпить в чашу и выпекать 20 минут. В омлет можно добавлять мелко порубленные овощи.
Морковно-овсяные маффины. Это отличный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Они готовятся на пару и имеют мало калорий. Сливочное масло нужно подогреть с медом, вбить туда яйцо. Положить сахар и соль, смешать с тертой морковкой, овсянкой и пшеничной мукой. Маффины выпекаются в чаше для приготовления на пару. Предварительно в основную чашу наливают 2-3 стакана воды. Время выпекания – полчаса.
Подобрать правильные диетические рецепты для мультиварки поможет врач-диетолог. Выбирать те или иные продукты нужно с учетом исходного веса, желаемого результата и состояния здоровья.
ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
рецепты для похудения, способы приготовления, видеорецепты, как готовить
Наверно не существует в мире людей, которые бы не любили вкусно покушать. Однако, вкусная еда не всегда сказывается положительно на нашем организме. Поэтому, для многих людей вкусная еда сразу же ассоциируется с набором лишнего веса. Сегодня мы рассмотрим как готовятся диетические блюда в мультиварке, это очень вкусно.
Наверное, многие думают, что с помощью потребления вкусной пищи мы только набираем лишний вес. Однако это не так. Попробуем в этом разобраться.
Диетические блюда в мультиварке
Как мы знаем, для того , чтобы ваша фигура была стройной достаточно всего лишь правильно питаться. Конечно же, можно придерживаться всевозможных изнуряющих диет на пути к совершенству.
Однако, этого не стоит делать, если мы будем худеть правильно с мультиваркой. В нашем статье рассмотрим, как мы худеем с мультиваркой, приведем диетические рецепты, с помощью которых можно получить просто потрясающие результаты.
Из всего этого следует, что мультиварка – это современное устройство, с помощью которого можно готовить вкусную и здоровую пищу, которая положительно отразится на нашем самочувствии. Ведь практически все известные красавицы имеют стройную фигуру и при этом только лишь правильно и вкусно питаются.
Дополнительно читайте статью: как похудеть за неделю.
Преимущества мультиварки
Витамины сохраняются в полном количестве.
Блюда, приготовленные с ее помощью, имеют довольно вкусный и оригинальный вкус.
Калорийность приготовленной пищи ничтожно мала, благодаря тому, что в ней не применяется масло.
Благодаря таймеру, процесс приготовления пищи не утомительный процесс.
Нет необходимости в дополнительном разогревании пищи благодаря функции автоматического поддерживания температуры.
Как мы видим, преимущества мультиварки просто на лицо. Хотя многие думают, что в ней приготовить вкусные блюда нереально. Попробуем опровергнуть этот факт. Представим на ваше усмотрение оригинальные диетические рецепты для худеющих людей.
Итак, как мы знаем, одним из низкокалорийных продуктов является тушеная капуста (в 100 г капусты содержится 30 ккал), а если мы ее потушим, то это количество еще уменьшится на порядок. К тому же она нормализует обмен веществ, достаточно эффективно укрепляет сосуды и, конечно же ,содержит практически всю суточную ному витамина C. Так что, готовим и худеем.
Дополнительно читайте статью: полезные перекусы.
Вкусные блюда в мультиварке
Блюдо с тушеной капустой в мультиварке
Вам потребуется :
капуста – 500 г,
морковь – 200 г,
лук – 200 г,
томатный сок — 500 мл,
вода – 100 мл,
растительное масло – 50-70 мл.
По вкусу стоит добавить лаврового листа, сахара, соли, перца черного горошком.
Итак, начинаем: включили мультиварку на режим «Жарка» и поставили времени около 40 минут. Налили растительного масла, разогрели его и положили лук, который был нарезан в виде полуколец, а также морковь, которая была натерта на крупной терке и начинаем процесс обжаривания в течение 15 минут. К нашей морковке с луком добавляем тонко нашинкованную капусту и остальные необходимые специи.
Начинаем все обжаривать, перемешивая минут — 10-15. После этого добавили томатного сока и воды. Настраиваем режим «Тушение» продолжительностью 1 час.
Начинаем производить процесс тушения, при этом периодически помешивая. Спустя час наше вкуснейшее блюдо готово к употреблению. Можете попробовать. Думаю, что после дегустации этого блюда, вы поймете, что худеть нужно с умом, а все остальное дело техники.
Теперь хотелось бы поделиться с вами любимым блюдом всей моей семьи – это перловая каша с курицей, которая готовится достаточно легко в мультиварке и имеет достаточно оригинальный вкус, который очень нравится всему нашему семейству. Итак, открываю вам мой фирменный секрет.
Смотрите в видео, как приготовить диетическую тушеную капусту в мультиварке:
Перловка с курицей
Вам потребуется:
Крупа перловая – около 2 мультистаканов.
Лука -2,3 головки.
Масла растительного – 1 ст. л.
Специальных специй для плова – 1 ч. л.
Куриного мяса ( ножек, бедрышек, крылышек).
Моркови – 2 штуки.
Соли добавить по вкусу.
Тем более, что перловка считается действительно уникальной крупой, ведь благодаря тому, что в ней содержится огромное количество всевозможных витаминов и минералов, необходимых нашему организму ее можно использовать круглогодично.
К тому же она содержит белок и клетчатку, поэтому достаточно часто рекомендуют применять в различных медицинских диетах, а также ее используют при приготовлении блюд для наших детей и подростков. Если вы будете ее регулярно употреблять, то процессы старения в вашем организме будут замедляться, и соответственно вес будет снижаться.
Смотрите видеорецепт приготовления диетической перловки с курицей в мультиварке:
Итак, начинаем: нарезаем нашу курицу в виде небольших кусочков, затем кладем наше подсоленное мясо в мультиварку, которая была предварительно смазана растительным маслом и выставляем необходимый режим «Жарить».
В это время нарезаем подготовленные овощи (лук полукольцами, морковку трем на крупной терке). Затем добавляем наши овощи к мясу и продолжаем наш процесс жарки, до того момента, пока наш лук не подрумянится.
После этого необходимо засыпать нашу перловку со специями и солью, затем заливаем это содержимое водой кипяченой (из расчета на 2-2,5 мультистакана воды понадобится 1 мультистакан перловки) и выставляем режим «плов» или «каша» где то на 1 час.
После этого желательно еще полчаса дать нашей каше подогреться, чтобы она могла дойти до нужной кондиции. Все можете пробовать, думаю, ваше семейство по достоинству оценит этот оригинальный диетический рецепт.
Рыба под маринадом — видео
Мы ознакомились с несколькими диетическими рецептами, которые способствуют достаточно быстрому похудению и в то же время смогут насытить ваш организм полезными веществами и микроэлементами.
Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь со своими знакомыми, нажмите кнопочки социальных сетей. Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения.
ПП рецепты в мультиварке: подборка лучших
Бытовая техника способна серьёзно облегчить жизнь, превратить приготовление пищи в приятный и увлекательный процесс. Приверженцев здорового питания наверняка заинтересуют ПП-рецепты в мультиварке. Если прибор имеет качественное антипригарное покрытие, готовить можно без использования масла.
Шарлотка без сахара
Ингредиенты:
3 ст. л. натурального мёда;
3 яйца;
2/3 стакана овсяных хлопьев;
1 яблоко;
3 ст. л. цельнозерновой муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления:
Положить овсяные хлопья в кофемолку или блендер, тщательно измельчить.
В отдельной ёмкости взбить яйца с жидким мёдом.
Добавить хлопья, разрыхлитель и муку. Перемешать до получения однородного теста. Если оно получилось слишком жидким, добавить ещё немного муки.
Смазать чашу мультиварки маслом. Вылить в неё готовое тесто и разровнять поверхность.
Очистить яблоко, вырезать сердцевину, порезать тонкими дольками. Выложить на тесто в качестве украшения.
Готовить 1 час в режиме «Выпечка».
Плов с курицей
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
500 г куриного филе;
200 г лука;
200 г моркови;
1 стакан сухого риса;
3 зубчика чеснока;
2 стакана воды;
специи, соль.
Способ приготовления:
Куриное филе вымыть, удалить лишний жир, порезать кусочками.
Морковку натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками или полукольцами.
Обжарить мясо в режиме «Выпечка» при открытой крышке.
Через 15 минут добавить морковь, лук. Готовить ещё 10 минут.
Выложить в чашу рис, чеснок. Посыпать солью и перцем.
Залить водой и тщательно перемешать содержимое.
Готовить в режиме «Плов» под закрытой крышкой. Время прибор устанавливает самостоятельно, обычно это 40–60 минут. Если используется пропаренный рис, плов будет готов раньше — через 10–15 минут.
Булгур с грибами
Ингредиенты:
1 стакан булгура;
1 луковица;
1 морковь;
2 стакана воды;
сушёные или свежие грибы;
приправы, соль.
Способ приготовления:
Овощи очистить от кожуры. Морковку натереть на тёрке, лук измельчить ножом.
Обжаривать овощи 10 минут при открытой крышке в режиме «Выпечка».
Высыпать в чашу крупу и грибы. Если грибы сухие, их нужно заранее промыть и замочить в воде.
Обжаривать ещё 10 минут.
Добавить воду, посыпать солью и приправами. Готовить под крышкой в режиме «Плов» 40–60 минут.
Фрикадельки
Ингредиенты:
300 г куриного фарша;
3 ст. л. риса;
1 луковица;
3 ст. л. томатной пасты;
0,5 л воды;
перец, соль.
Способ приготовления:
В миске соединить фарш, измельчённый лук, сухой рис, соль и перец. Тщательно перемешать руками.
Сформировать фрикадельки. Указанного количества продуктов хватает примерно на 15 тефтелей.
Положить фрикадельки в чашу.
Залить соусом, приготовленным из воды и томатной пасты.
Готовить 45 минут в режиме «Тушение».
Фрикадельки хорошо сочетаются с любым гарниром. Они скрасят вкус гречки, булгура, свежих или запечённых овощей.
Тушёная тыква
Для приготовления блюда потребуется:
0,5 кг тыквы;
1–2 ст. л. мёда;
горсть изюма;
1/2 стакана воды.
Способ приготовления:
Очистить тыкву от кожуры. Порезать небольшими кубиками и положить на дно чаши.
Добавить воду и жидкий мёд. Хорошо перемешать.
Готовить 30–40 минут в режиме «Тушение», затем проверить тыкву ножом. Если она стала мягкой, блюдо готово.
Выложить десерт на тарелку, посыпать изюмом.
Тем, кто соблюдает строгую диету, лучше исключить мёд из списка ингредиентов.
Диетический суп
Ингредиенты:
400 г куриного филе;
2 моркови;
2 луковицы;
5 маленьких солёных огурцов;
несколько листов белокочанной капусты;
1 ст. л. рисовой муки;
1 ст. л. томатной пасты;
1 л воды.
Готовить блюдо нужно следующим образом:
Очистить лук и морковку от кожуры, нарезать их кубиками, а огурцы — дольками. Капусту нашинковать.
Мясо промыть, нарезать и слегка обвалять в муке. Обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Когда курица изменит свой цвет, вынуть её и отложить в сторону. Используя тот же режим, слегка обжарить лук, морковь, огурцы и капусту.
Подогреть воду так, чтобы она стала тёплой. Развести в ней томатную пасту.
Вернуть курицу в чашу мультиварки и залить продукты полученной жидкостью.
Готовить 60 минут в режиме «Суп».
При подаче блюдо можно украсить кусочками низкокалорийной брынзы и семенами кунжута.
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
700 г кабачков;
100 г нежирной сметаны;
1 луковица;
4 яйца;
3 ст. л. рисовой муки;
1 зубчик чеснока;
кусочек сливочного масла;
зелень, соль, приправы.
Порядок приготовления:
Кабачки очистить от кожуры, удалить семечки, измельчить на тёрке или в комбайне.
Полученную массу смешать со сметаной, мукой, яйцами, измельчённым луком и чесноком. Добавить перец, соль и зелень.
Выложить ингредиенты в чашу, смазанную маслом, и разровнять.
Готовить 1 час в режиме «Выпечка». По истечении данного времени открыть крышку и включить таймер ещё на 20 минут.
Тыквенная каша по-деревенски
Необходимые продукты:
300–400 г тыквы;
1/2 стакана риса;
1/2 стакана чечевицы;
1 луковица;
1,5 стакана воды;
растительное или сливочное масло;
соль.
Способ приготовления:
Тыкву почистить, нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.
Сверху высыпать промытую чечевицу. Если она зелёная, её нужно предварительно отварить.
Положить измельчённый лук, затем — промытый рис. Добавить воду, масло, соль.
Готовить 40–60 минут в режиме «Каша» или «Плов».
Перед подачей тщательно размешать.
Куриное филе
Необходимые ингредиенты:
0,5 кг куриной грудки без костей и кожицы;
2–3 зубчика чеснока;
соевый соус;
перец, соль.
Способ приготовления:
Промыть филе и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Смазать мясо соевым соусом. Посыпать измельчённым чесноком, солью и перцем. Мариновать 20–30 минут.
Завернуть курицу в фольгу. Положить на дно чаши, предварительно застеленное бумагой для выпечки (это необходимо для того, чтобы фольга не поцарапала покрытие).
Готовить полчаса в режиме «Выпечка».
Грудка хорошо сочетается с овощами, крупами, фасолью, чечевицей.
ПП-блюда, приготовленные в мультиварке, получаются сочными, вкусными и ароматными. Если регулярно включать их в своё меню, придерживаться правильного питания будет гораздо проще.
рецепты блюда с фото в мультиварке, духовке и на пару
Содержание статьи
Как приготовить говядину, чтобы на столе появилось не только аппетитное, но и диетическое блюдо? Относительно снижения веса можно использовать диетический рецепт говядины, которая пользовалась спросом во все времена из-за легкости в приготовлении.
Пошаговые рецепты полезных диетических блюд из нежной говядины станут Вашими хорошими помощниками в приготовлении различных блюд.
В чем заключается польза говядины?
Говядина не зря считается диетическим продуктом, ее употребление подходит людям умственного труда, страдающим рядом заболеваний и тем, кто находится на диете.
Лучше использовать молодое мясо, оно более нежное, и в нем отсутствуют грубые волокна. Оно содержит белки и аминокислоты, способствующие нормальному функционированию организма.
Какой не должна быть диетическая говядина?
На рынке предлагают более качественную говядину, но нужно обращать внимание на особенности мяса:
отказаться от покупки заставит резкий отталкивающий запах;
вздутое мясо означает, что в тканевые волокна впрыскивалась жидкость, чтобы вернуть товарный вид или увеличить вес;
если мясо прилипает к ладони, то оно уже несвежее;
у старого животного жир желтый, а мясо из розового стало более насыщенного цвета.
Как приготовить диетическую говядину, чтобы она была мягкой?
Для приготовления воспользуйтесь простой методикой:
В миске делают смесь из кефира и специй. Мясо перемещают в емкость и заливают жидкостью на ночь.
Кусок мяса обмазывают горчицей, оставляют на пару часов.
На 0,5 кг мяса нужно два плода киви. В отдельной миске смешивают говядину и киви, оставляют на 15 минут.
Перечисленные методы помогут смягчить даже жесткое мясо.
Рецепты
Для обеспечения легкости блюд снижают содержание соли и специй, чтобы получить на выходе главный продукт для диетического питания.
Говядина в духовке
Ингредиенты:
говядина около 600 г;
сало.
Ход приготовления:
Для готовки выбирают крупный кусок говядины весом 600 г и небольшой кусочек сала.
Кусок промываем.
Убираем жилки.
Отрываем фольгу.
Смазываем салом.
Мясо натираем специями.
Оборачиваем в фольгу в один или два слоя.
Отправляем блюдо в духовку на 3 часа.
Говядина в мультиварке
Ингредиенты:
кусок говядины;
оливковое масло;
вода;
луковица небольшая.
Способ приготовления:
Разрезаем мясо на порционные кусочки, смазываем любым маринадом или оливковым маслом.
В чашу мультиварки вливаем 400 мл воды и кладем нарезанную луковицу.
Говядину погружаем в воду, включаем режим тушения на 1 или 2 часа.
После закипания удаляем пенку и сливаем первый бульон.
Заливаем второй водой, варим до мягкости мяса, солим незадолго до окончания варки.
Получается сочное мясо и вкусный бульон.
Суфле из говядины
Ингредиенты:
говядина 400 гр;
рис;
яйца 3 шт.;
сливочное масло.
Ход приготовления:
Отвариваем в кастрюльке до готовности 400 г говядины.
В отдельном котелке готовим рис в соотношении к воде 1:3 (15 минут).
Остывшее мясо разрезаем на кусочки, смешиваем с рисом. Три раза пропускаем смесь через мясорубку.
3 яйца разделяем на желтки и белки. В фарш добавляем желтки и 1 ч.л. сливочного масла, после перебиваем смесь. Вмешиваем белки в фарш.
Формы для выпекания немного смазываем маслом, наполняем смесью до половины.
Выпекаем суфле на пару в течение получаса при температуре 180 градусов.
Диетические котлеты из говядины
Ингредиенты:
мясо — 600 г;
пара кусков батона;
молоко — 150 мл;
картофель – 2 шт.;
лук, горчица, соль и немного специй.
Ход приготовления:
У мяса срезаем жилки и нарезаем кусочками. Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным картофелем и луком.
Куски батона замачиваем в небольшом количестве молока. Смешиваем фарш с батоном, солью, горчицей и перцем.
Массу перемещаем в пищевой пакет, отбиваем об стол несколько раз.
На масле обжариваем сформированные котлеты.
Раскладываем в сотейнике котлетки, заливаем водой до половины, тушим около получаса.
Говядина тушеная
Ингредиенты:
1 кг мяса;
приправы и соль, лавровый лист.
лук;
морковь;
помидоры.
Ход приготовления:
Пока в казане разогревается масло, разрезаем 1 кг мяса на большие кусочки.
Жарим мясо по 5 минут с обеих сторон.
Добавляем приправы и соль, лавровый лист.
Тушим под крышкой около 20 минут.
Сверху на мясо укладываем морковку кольцами, помидоры и лук.
Оставляем еще минут на 20, потом добавляем укроп, тушеная говядина с подливкой готова.
Гуляш из говядины
Ингредиенты:
500 г мяса;
3 ст. л. томатной пасты;
лук;
чеснок и специи.
Ход приготовления:
В сковородке обжариваем чеснок, морковку и лук до золотистого цвета.
В овощи добавляем говядину, нарезанную на полоски, обжариваем пару минут.
В блюдо вливаем 3 ложки томатной пасты, специи и 250 мл кипятка.
Тушим гуляш до готовности час-полтора.
Диетический суп из говядины
Ингредиенты:
400 г телятины;
гречка — 2 ст. л.;
картофель — 3 шт.;
соль по вкусу.
Ход приготовления:
На 1,5 литра кипящей воды берем 400 г телятины, нарезанной полосками.
Первый бульон сливаем после закипания.
Заливаем кусочки свежей водой, и оставляем томиться на полчаса.
В готовый бульон добавляем 2 ложки гречки и 3 картофелины, нарезанные ровными кубиками.
Спустя 10 минут солим суп.
Салат с говядиной
Ингредиенты:
говядина;
листья салата;
перепелиные яйца;
помидоры-черри.
Ход приготовления:
Вареный кусок мяса нарезаем полосками.
Разрываем листья салата.
Разрезаем перепелиные яйца и помидоры-черри.
Выкладываем на тарелку листья салата, полоски мяса, а сверху яйца и помидоры-черри.
Паровые котлеты из говядины
Ингредиенты:
говяжий фарш;
чеснок;
лук;
куриные яйца — 2 шт.;
соль, перец по вкусу.
Ход приготовления:
Смешиваем 1 кг говяжьего фарша, измельченный чеснок, лук и 2 куриных яйца.
Отбиваем, солим и перчим, формируем котлетки.
На дно кастрюли наливаем воду (ждем закипания), сверху взгромождаем дуршлаг.
На дуршлаге размещаем котлетки.
Всю конструкцию накрываем крышкой, готовим паровые котлеты 30 минут.
Говядина с овощами
Ингредиенты:
говядина — 300 г;
лук;
морковь;
кабачок;
болгарский перец.
Ход приготовления:
В сотейнике обжариваем 300 г говядины, доливаем воды для тушения.
Делаем нарезку из овощей (лук, морковка, кабачок, болгарский перец).
В сотейник забрасываем морковку и лук, потом кабачок и болгарский перец.
Тушим ингредиенты в сотейнике до мягкости.
В конце тушения бросаем 3 стебля нарезанного сельдерея и 2 помидора.
Перчим и добавляем раздавленный чеснок.
Тефтели из говядины
Ингредиенты:
700 г фарша из говядины;
томатная паста;
луковица;
горсть муки:
Ход приготовления:
Готовим фарш из говядины, лука, соли и перца.
Формируем шарики.
Обваливаем в муке.
Жарим на масле.
Складываем шарики в кастрюльку.
Заливаем соусом (в 300 мл воды размешиваем 5 ст. л. томатной пасты).
Под закрытой крышкой протомить тефтели минут 30.
Бефстроганов из говядины
Ингредиенты:
говядина — 500 г;
луковица;
мука;
сметана.
Ход приготовления:
Кусок говядины в 500 г нарезаем на тонкие брусочки.
На раскаленной сковородке обжариваем лук.
На лук укладываем брусочки, жарим 5 минут.
В мясо всыпаем немного муки.
Вливаем неполный стакан воды или бульона, тушим минут 10.
Добавляем 2 ложки сметаны, доводим бефстроганов до готовности.
Диетический плов из говядины
Ингредиенты:
говядина;
лук, морковь;
рис;
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Поджариваем нарезанный лук с морковкой.
На овощи раскладываем 400 г говядины, порезанной некрупными кусочками, тушим 20 минут.
Доливаем в сковородку воду из расчета 2 стакана воды на стакан риса.
Солим и перчим.
Используем только бурый рис. Достаточно 1,5 стакана риса.
После закипания воды, всыпаем рис, доводим плов до готовности.
Запеканка с говядиной
Ингредиенты:
говяжий фарш;
луковица;
капуста;
кабачки;
морковь;
сыр.
Ход приготовления:
С луком обжариваем 500 г мясного фарша.
1 кг капусты измельчаем, а если используются кабачки, то перетираем на терке.
На отдельной сковородке обжариваем морковку с кабачками или капустой, потом перемешиваем с фаршем.
Смесь из фарша и овощей помещаем в форму, присыпаем тертым сыром.
Готовим при температуре в 180 градусов 20 минут.
Говядина в сметанном соусе
Ингредиенты:
диетическая говядина — 400 г;
морковь;
лук;
ложка томатной пасты;
сметана;
помидор;
зубчик чеснока.
Ход приготовления:
400 г диетической говядины режем на кусочки.
В толстостенной сковороде обжариваем мясо.
Добавляем полстакана кипящей воды, тушим полтора часа, вводим перетертую морковь.
В отдельной сковородке обжариваем лук.
Столовую ложку муки смешиваем с половинкой стакана воды, вливаем к луку, добавляем ложку томатной пасты и нарезанный помидор.
В соус вливаем стакан сметаны, готовим минут 5.
Солим, заливаем сметанным соусом, добавляем чеснок.
Диетическая говядина с гарниром из картофеля
Ингредиенты:
0,7 кг говядины;
0,8 кг картофеля;
мука;
луковица;
специи по вкусу.
Ход приготовления:
Мясо режем мелкими кусочками, панируем в муке, обжариваем в мультиварке.
К мясу добавляем нарезанный лук и морковку.
Вливаем 80 мл воды, включаем режим тушения на 1 час.
Очищаем и режем кубиками картошку, добавляем к мясу.
Заправляем ложкой томата и специями.
Диетические котлеты из говядины по Дюкану
Ингредиенты:
говядина — 600г;
овсяные хлопья;
кабачок;
лук;
нежирный творог — 4 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Заливаем горячей водой 3 ст.л. овсяных хлопьев, сливаем лишнюю жидкость.
Говяжий фарш (600г) смешиваем с перетертым кабачком, луком, 4 ст. л. нежирного творога, хлопьями и яйцом, солим и перчим.
Формируем котлетки, запекаем в духовке около получаса.
Азу из говядины
Ингредиенты:
говядина — 400 г;
помидоры;
морковь;
лук;
маринованные огурцы;
чеснок;
лавровый лист;
специи по вкусу.
Ход приготовления:
Продольными брусочками нарезаем 400 г говядины.
Обжариваем на сковородке.
Добавляем нарезанные помидоры и морковку, а также лук и маринованные огурцы.
На медленном огне тушим 20 минут.
Приправляем специями, чесноком, лавровым листом.
Постная говядина в соевом соусе
Ингредиенты:
говядина — 400 г;
фасоль — 300 г;
чеснок;
имбирь;
фасоль;
перец чили;
соевый соус — 3 ст. л.
Ход приготовления:
Нарезаем на полоски 400 г говядины.
Отвариваем 300 г фасоли.
В сковородке обжариваем немного чеснока и имбиря.
Обжариваем нарезанное мясо до готовности.
К говядине добавляем фасоль, перец чили и 3 ст.л. соевого соуса.
Говядина с брокколи
Ингредиенты:
рис — 100 г;
кукурузный крахмал;
1/4 стакана соевого соуса;
телятина — 300 г;
брокколи;
лук и морковь;
кунжутное масло.
Ход приготовления:
Отвариваем до готовности 100 г риса для гарнира.
Для маринада смешиваем ложку кукурузного крахмала, 1/4 стакана соевого соуса и ложку хрена.
Опускаем 300 г нарезанной телятины в маринад, перемешиваем.
Обжариваем мясо до коричневого цвета, а потом выкладываем на тарелку.
Обжариваем брокколи (2 стакана), лук, морковку.
В овощную смесь вливаем немного кунжутного масла, и заливаем водой.
Брокколи готовится около 4 минут, потом вливаем соус, добавляем мясо.
Готовое блюдо подаем с отваренным рисом.
Говядина с грибами
Ингредиенты:
0,5 кг говядины;
лук;
морковь;
шампиньоны;
соль и перец по вкусу.
Ход приготовления:
Обжариваем 0,5 кг говядины, нарезанной брусочками. Доводим мясо до золотистой корочки, отправляем в тарелку.
Жарим морковку соломкой и лук полукольцами, а также не забываем добавить 250 г шампиньонов, нарезанных пластинками.
Овощную массу перчим и солим.
Соединяем говядину с овощами, добавляем воды, доводим до готовности.
Рецепты из диетической говядины разнообразят меню, и будут оценены по достоинству домочадцами, а слава о настоящей хозяйке прогремит на всю округу. А в домашней копилке появится раздел диетическая говядина – рецепты, которые выручат и в будни, и на праздники!
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Рецепты диетических блюд в мультиварке
Ежедневная кухонная рутина заставляет каждую женщину мечтать о том, чтобы найти какую-нибудь альтернативу своим рукам и мозгам. В результате появляются все новые кухонные приборы, облегчающие приготовление тех или иных блюд.
Преимущества мультиварки
Каково же было ликование хозяюшек, когда на рынке появился новый чудо-прибор, который способен заменить плиту, духовку, сковородку и все те же уставшие руки хозяйки, вместе взятые. И, главное, название этому прибору дали очень правильное – «мультиварка». Ведь действительно мульти. Все умеет: и варить, и жарить, и тушить, и печь. То, как она готовит на пару – просто загляденье. Теперь-то женщины могут готовить, что называется, без рук.
Особенности блюд
Говоря о вкусовых особенностях блюд, приготовление которых происходило в мультиварке, можно отметить их мягкий, легкий и очень нежный вкус и такую же консистенцию. Мультиварка физически просто не может приготовить подсушенные, зажаристые блюда, потому как она работает на пару. А это значит, что блюда из мультиварки получаются очень сочные и плюс ко всему диетические.
Для чего нам нужен жир и растительное масло в приготовлении блюд? В основном для того, чтобы продукты не подгорали и не приставали ко дну посуды. Однако мультиварка готовит совершенно по другому принципу, а потому, какие блюда вы бы не решили приготовить, они будут содержать только свой собственный жир и тот, что вы решите к ним добавить для вкуса.
Диетическое, значит полезное
В последнее время все большее количество людей задумываются о своем здоровье, потому приготовление легко усваиваемых блюд стало очень важным. Ведь, здоровый кишечник – это здоровье большинства органов. Благодаря правильному функционированию пищеварительной системы лучше распределяются все необходимые организму вещества, микроэлементы и витамины. А значит придерживаться здорового питания крайне необходимо.
Если же вы решите приготовить специальное диетическое блюдо в мультиварке, то его диетичность повысится еще больше, если можно так выразиться. Точно так же возрастет и польза от этого блюда, ведь его компоненты сохранят в себе гораздо больше необходимых организму веществ, чем при обычной готовке.
Рецепты диетических блюд с фото вы можете посмотреть на нем сайте. Здесь вы найдете:
Вегетарианские супы.
Постные мясные блюда.
Десерты без сахара.
Различные рецепты приготовления диетических каш и прочих диетических блюд.
Каждая диета предусматривает список специальных низкокалорийных блюд, рецепты которых обычно предоставляются вместе с правилами диеты. Большой популярностью в нашей стране пользуются диетические блюда из курицы, супы из овощей, различные легкие запеканки. Эта диета больше всего распространена в силу того, что является не только лечебной, но и профилактической. У нас есть множество рецептов с фото, которые допускает данная диета. Потому, если вы решили вести здоровый образ жизни, а главное правильно и сбалансировано питаться, употребляя в пищу только диетические блюда, то вам непременно стоит подробнее изучить наш сайт.