Как в домашних условиях сделать овсяный кисель: Овсяный кисель – 10 рецептов приготовления в домашних условиях

Содержание

Овсяный кисель – 10 рецептов приготовления в домашних условиях

Овсяный кисель – старинное русское блюдо, которое готовили из овса путем скашивания. Это сытный и полезный напиток, рецепт которого с течением времени преобразовался. В статье собраны 10 простых рецептов киселя, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Простой рецепт приготовления киселя из овсяных хлопьев

Овсяный кисель известен своими полезными свойствами. Приготовить его в домашних условиях проще простого, это универсальное блюдо и с чем его подавать, решайте сами.

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3.

Овсяные хлопья выложите в кастрюлю и залейте водой. Оставьте хлопья на сутки при комнатной температуре. За это время должно начаться брожение.
Содержимое кастрюли процедите через ситечко, хлопья можно выбросить.
Оставшуюся жидкость посолите и добавьте сахар.
Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивайте. Постепенно жидкость начнет становиться гуще.
Как только кисель закипит, снимайте кастрюлю с огня и разлейте по креманкам. Подавать его можно в теплом и охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Настоящий кисель, сваренный из геркулеса – бабушкин рецепт

Что собой представляет настоящий овсяный кисель знает только старшее поколение. Раньше это было очень популярным блюдом, его ели, добавляя молоко, нерафинированное подсолнечное масло или мед. Мы решили возродить традиции прошлого и приготовить настоящий овсяный кисель, как у бабушки.

Время готовки: 2 суток.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Вода – 1 л.
Хлопья овсяные – 400 гр.
Соль – по вкусу.
Хлеб – 1 ломтик.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья вместе с ломтиком хлеба замочите в воде. Оставьте на 1-2 суток в теплом месте.
Когда смесь покроется пузырьками, удалите кусочки хлеба.
Частями выложите массу на вдвое сложенную марлю и отожмите ее.
Овсяный настой перелейте в кастрюлю, остатки хлопьев можно выбросить.
Если овсяный настой оказался по консистенции гуще молока, то его следует разбавить водой. Добавьте в него немного соли и поставьте на огонь. Варите, постоянно помешивая, чтобы кисель не пошел комочками.
Варите до появления первых пузырьков, затем разлейте кисель по мисочкам и оставьте застывать.
Кисель по плотности напоминает пудинг, подавать его можно с вареньем или другими сладкими добавками.

Приятного аппетита!

Кисель, сваренный из овсяной муки по оригинальному рецепту

Исконно русское блюдо по оригинальному рецепту. Готовили его раньше путем заквашивания с использованием картофельного или кукурузного крахмала. Мы предлагаем приготовить это забытое блюдо из овсяной муки.

Время готовки: 10-12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Мука овсяная – 100 гр.
Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

Залейте овсяную муку водой, перемешайте и оставьте на ночь.
Процедите овсяное молоко в кастрюлю, где будет вариться кисель.
Варите кисель на медленном огне, постоянно помешивая.
Как только кисель начнет закипать, снимите его с огня.
Кисель остудите и подавайте с ягодами, орехами, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Диетический овсяный кисель для желудка

Овсяный кисель считается диетическим продуктом. Также неоспорима и его польза для желудка. Кисель можно есть в чистом виде или с добавками из ягод, сухофруктов, орехов, меда или шоколада.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 5 ст.л.
Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

Пересыпьте овсянку в глубокую миску.
Залейте овсянку водой, накройте миску марлей и оставьте при комнатной температуре от 12 часов до 2 суток.
Полученную массу процедите через мелкое сито. Овсяные хлопья отожмите и выбросьте.
Полученное овсяное молоко перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. варите кисель, постоянно помешивая.
Как только кисель закипит, снимите его с огня. Остудите кисель до желаемой температуры и подавайте на стол с добавками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный овсяный кисель из цельного овса?

Таким способом готовили овсяный кисель еще сотню лет назад. Это блюдо полезно для организма, хоть и подают его в качестве десерта. Кисель получается густым и вкусным, его можно есть ложками.

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Вода – 2 л.
Овес – 250 гр.
Закваска – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Хлеб черный – 30 гр.

Процесс приготовления:

Овес перетрите в муку с помощью кофемолки. Переложите муку в глубокую емкость и влейте теплую воду.
Добавьте закваску и один ломтик хлеба, перемешайте. Оставьте смесь на сутки в тепле.

Через сутки процедите кисель, жмых отожмите и выбросьте.
Кисель поставьте на слабый огонь, варите, постоянно помешивая.
Когда кисель начнет закипать, добавьте соль, перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Кисель разложите по тарелкам и подавайте с медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Лечебный овсяный кисель для желудка по рецепту Изотова

В основе рецепта лечебного овсяного киселя Изотова лежит старинный рецепт квашеного овса. Этот напиток благоприятно воздействует на нервную, иммунную, сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт.

Время готовки: 3 суток.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 300 гр.
Крупные фракции овса – 10 ст.л.
Кефир – 100 мл.
Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья слегка раздробите. Можно воспользоваться блендером.
В банку всыпьте овсяные хлопья и овес, влейте кефир.
Затем влейте теплую воду и перемешайте содержимое банки.
Банку накройте марлей и зафиксируйте ее резинкой. Оставьте кисель на 2 суток в тепле.
Затем процедите смесь через сито.
Полученную жидкость перелейте в банку и оставьте еще на 12-16 часов.
По истечение этого времени кисель раздвоится. Сверху будет овсяный квас, снизу – основа для приготовления овсяного киселя.
Овсяный квас можно хранить в холодильнике, аккуратно перелейте его в отдельную банку.
Для приготовления киселя три столовые ложки закваски разведите в стакане воды. В кастрюлю влейте еще один стакан воды и закипятите.

В кипящую воду влейте разведенную закваску и постоянно помешивая доведите кисель до кипения.
В процессе варки кисель загустеет. Немного остудите его и можно пить.

Приятного аппетита!

Невероятно полезный кисель из свеклы, овсяных хлопьев и чернослива

Овсяный кисель содержит большое количество витаминов группы В и аминокислот. Он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Чтобы сделать вкус киселя еще более приятным, добавьте в его состав свеклу и чернослив.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 50 гр.
Свекла – 140 гр.
Чернослив – 100 гр.
Вода – 1,3 л.

Процесс приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты по списку, воду закипятите и остудите до комнатной температуры.

Геркулес переложите в кастрюлю, влейте 500 миллилитров воды и оставьте на 30 минут.
Чернослив помойте, просушите на бумажных полотенцах и нарежьте соломкой.
Свеклу очистите, помойте и натрите на крупной терке.
В кастрюлю с толстым дном переложите набухшую овсянку, измельченные чернослив и свеклу, влейте оставшуюся воду. Поставьте кастрюлю на минимальный огонь, постоянно помешивая доведите до кипения и продолжайте варить еще 20 минут.
Кисель процедите, остатки хлопьев, свеклы и чернослива отожмите. Кисель разлейте по емкостям, осудите до желаемой температуры и можно пить.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления овсяно-молочного киселя

Овсяно-молочный кисель – сладкое вегетарианское блюдо. Его обычно подают в качестве десерта с добавками из фруктов, меда или шоколада. Он дарит наслаждение и чувство сытости.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Ванилин – по вкусу.
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 100 гр.
Молоко – 2 ст.

Процесс приготовления:

В глубокую миску всыпьте хлопья, залейте их теплым молоком и оставьте на 20 минут. за это время хлопья набухнут.
Через 20 минут процедите молоко через вдвое сложенную марлю.
Овсяные хлопья отожмите и отложите их в сторону.
Отлейте немного молока в стакан и разведите в нем картофельный крахмал.
Кастрюлю с оставшимся молоком поставьте на средний огонь, всыпьте в него сахар и ванилин. Как только молоко закипит и пенка осядет, добавьте разведенный крахмал. Постоянно мешайте кисель, чтобы он не пригорал.
Снова доведите смесь до кипения, убавьте огонь и продолжайте варить до загустения. Кисель будет похож на что-то среднее между заварным кремом и жидким тестом для блинов.
Далее разлейте кисель по мискам или стаканам, остудите и подавайте с различными добавками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель на кефире для укрепления иммунитета

Этот полезный и вкусный напиток поможет укрепить иммунитет и здоровье вашего организма. Приготовить его в домашних условиях не составит труда, тем боле, что ингредиенты для него можно найти в любом продуктовом магазине.

Время готовки: 3 суток.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 500 гр.
Овес – 3-4 ст.л.
Кефир – 0,5 ст.
Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

В чистую сухую банку всыпьте хлопья, измельченный овес, влейте кефир и теплую воду, перемешайте. Закройте банку плотной крышкой и оставьте на 2 дня.
Процедите полученную смесь через мелкое сито.
Жидкость перелейте в банки и оставьте еще на одни сутки. По истечение этого времени жидкость в банках расслоится. Сверху окажется овсяный квас, а внизу основа для киселя.
Аккуратно слейте квас. 3-4 столовые ложки основы для киселя залейте стаканом воды и поставьте на огонь. Посте закипания, варите кисель 4-7 минут до желаемой густоты.
Кисель перелейте в удобную емкость, добавьте сахар или мед по вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить вкусный и полезный овсяный кисель в мультиварке?

По этому рецепту вы сможете приготовить полезнейший овсяный кисель в мультиварке. Этот напиток даже используют для профилактики нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он способствует очищению печени и нормализации гормонального баланса.

Время готовки: 10 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 гр.
Вода – 700 мл.
Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев и воды.
Овсяные хлопья всыпьте в миску, залейте их холодной водой и поставьте на ночь в холодильник.
На утро перемешайте хлопья и процедите смесь через марлю. Остатки хлопьев удалите, а жидкость станет основой для киселя.
Жидкость влейте в чашу мультиварки. В меню выберите программу «Выпечка», таймер установите на полчаса. За 10 минут до окончания программы можно открыть крышку мультиварки и варить кисель, помешивая его лопаткой.
В горячий кисель добавьте сахар и перемешайте.
Кисель можно подавать в теплом виде с медом, вареньем или сухофруктами.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сварить кисель из овсяных хлопьев по старинному русскому рецепту

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный кисель именно ели, потому что он был густой.

Многие национальные блюда имеют то или иное сходство, а вот овсяный кисель настолько самобытен, что в других кухнях ничего подобного не встречается. У русского народа он был так популярен, что о нём складывались легенды и сказки. Сказочные «молочные реки и кисельные берега» возникли благодаря овсяному киселю, потому что ели его обычно с тремя основными добавками: молоком, пахучим подсолнечным маслом и сладкой медовой водичкой.

На вкус овсяный кисель должен быть кислым, овсяные хлопья перед приготовлением обязательно заквашиваются (название «кисель» и происходит от слова «кислый»). Я больше всего любила его есть с подсолнечным маслом. Не могу сказать, когда овсяный кисель мне перестал нравиться, но без мамы я его сварила за много лет впервые только недавно. И снова проснулись детские вкусы и воспоминания…

Мне очень хочется, чтобы вы попробовали настоящий, исконно русский овсяный кисель, а я для вас повторю бабушкины слова: «Ешьте киселёк, будете красивыми и умными! А ещё здоровыми!»

Как приготовить «Овсяный кисель» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления овсяного киселя нам необходимы овсяные хлопья «Геркулес» (быстрого приготовления не подойдут), холодная вода, кусок ржаного хлеба и соль.

Деревенский ржаной хлеб рецепт

Шаг 2 Ссылка

Заливаем хлопья водой и кладём кусочек чёрного хлеба, прикрываем посуду и ставим в тёплое место для заквашивания. На это понадобится 1-2 суток. Чем дольше хлопья квасятся, тем интенсивнее кислинка в готовом блюде.

Шаг 3 Ссылка

Из заквасившихся хлопьев удаляем хлеб, а массу перемешиваем, она должна при этом покрыться пузырьками — это значит, заквашивание прошло правильно.

Шаг 4 Ссылка

Частями перекладываем гущу в двойную марлю и отжимаем жидкость, она называется «сцежа». Отжатые хлопья нам больше не нужны, но не спешите их выбрасывать, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.

Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев рецепт

Шаг 5 Ссылка

Сцежа должна быть не очень густой — типа сливок, если гуще, добавьте немного воды.

Шаг 6 Ссылка

Ставим сцежу на огонь, добавляем соль и, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

Шаг 7 Ссылка

Как только появятся булькающие пузырьки, а кисель станет по консистенции, как манная каша, можно выключать.

Шаг 8 Ссылка

Сразу же разливаем кисель по небольшим плошкам или чашечкам и ставим остывать. Подаём кисель с нерафинированным подсолнечным маслом, молоком, разведённым в воде, мёдом или с современными добавками в виде фруктовых и ягодных сиропов, сгущённого молока или «сырого» варенья.

Блюдо Улёт! Овсяный Кисель Пошаговый Рецепт с Фото

В 3-хлитровую банку высыпать овсяные хлопья, залить кипяченой водой комнатной температуры. Добавить в банку 100 мл кефира, закрыть банку крышкой и убрать в темное место на 2-3 дня. Есть несколько способов заквашивания овсянки. Можно положить в банку вместо кефира кусочек хлеба.

На поверхности воды должны появится пузырьки, овсянка должна забродить. Иногда потребуется больше времени для скисания, если в квартире будет лишком прохладно.

Если вы видите, что овсянка скисает, появился характерный запах, и пузырьки, то можно готовить кисель.

Понадобятся две кастрюли и дуршлаг. Ставим дуршлаг на кастрюлю, сливаем содержимое банки, затем хлопья заливаем новой порцией кипяченой воды, вымываем белый осадок помешивая деревянной ложкой, либо разминаем хлопья руками. Сливаем жидкость в другую кастрюлю, если первая уже наполнена. Промываем хлопья не менее трех раз.

Постепенно осадок в кастрюлях осядет, прозрачную жидкость осторожно сливаем, а белый, более плотный осадок понадобится для приготовления полезного киселя. Жидкость в кастрюлях отстаивается несколько часов. Белый осадок (закваску) нужно собрать в баночку и убрать в холодильник, когда нужно будет сварить кисель, то используем его вместо крахмала. У меня получилось 400 мл. овсяной закваски. Сначала эта закваска не слишком густая, но со временем загустеет больше

Готовим кисель. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (от 5 до 10 ложек) размешать в двух стаканах холодной воды, довести до кипения на малом огне, помешивая деревянной ложкой, затем уварить до желаемой густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить сахар, соль, масло любое (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до теплого состояния. Есть на завтрак с черным хлебом.

В лечебных целях есть кисель нужно ежедневно, желательно по утрам, в теплом виде. Дневная норма: 200 г. Не рекомендуется также есть кисель на ночь. Он придает чувство бодрости, прогонит сон.

Готовый концентрат может хранится в холодильнике до трех недель. Можно сварить кисель на молоке, добавить варенье и фрукты. Кисель может быть жидким, а можно приготовить густой кисель и есть его ложкой. Может быть вам понравится употреблять напиток с овсяной закваской в сыром виде, не отваривая, но это уже вам решать. В любом случае это будет очень полезный для здоровья напиток! Можно использовать овсяный кисель для приготовления соусов и крема для сладкой выпечки.

Оставшиеся овсяные хлопья можно использовать для выпечке овсяного хлеба. Приятного аппетита!

Овсяный кисель из геркулеса — рецепт в домашних условиях

Овсяный кисель является витаминным, обогащённым минералами сытным и густым напитком. Варят его из целого овса, готовят густые кислые кисели из овсяных хлопьев. Старинный рецепт овсяного киселя – рецепт квашеного овса с чёрным хлебом.

Быстрый рецепт приготовления витаминного коктейля – кисель из Геркулеса. Овсяный кисель относится к натуральным продуктам, в нём содержится множество витаминов. Кисель из овсяных хлопьев (Геркулес) можно пить или есть ложкой, если блюдо из овса сделать не жидким, а густым.

Совет от Чудо-Повара. Пить овсяный кисель можно курсами, весной и осенью, делая небольшие перерывы между приёмами кислого напитка.

Что такое овсяный кисель

Овсяный кисель представляет собой напиток приготовленный путём сквашивания овса на воде с чёрным хлебом, отсюда и название киселя – кислый. Традиционный кисель издавна варили кислый. Процесс брожения овса наделял кисель витаминами и минералами.

Кисель, приготовленный в домашних условиях из овса, приятный на вкус с лёгкой кислинкой, как рисовый витаминный напиток, придающий энергии, обогащающий витаминами.

Кисель из овсяных хлопьев Геркулес отличается от сладкого киселя на крахмале с сахаром способом приготовления, кислым составом и более густой консистенцией. Употребление целых зёрен и овсяных хлопьев довольно популярно благодаря свойствам овса.

Кисель из овса известен своим богатым составом. Уникальный состав витаминов и аминокислот делает напиток по праву ценным и достаточно вкусным блюдом.

С простым рецептом овсяного киселя несложно приготовить настоящий настой. Как приготовить овсяный кисель из геркулеса, нужно понимать, если хочется сделать старинное средство правильно и с соблюдением пропорций.

Овсяный кисель (или квашеный овёс) насыщает в Пост, его нередко включают в постное меню строгих Постов. Густой овсяный напиток по питательности может заменить полноценный приём пищи.

Порция: 4

10 мин

98 кКал на 100 г

Ингредиенты для овсяного киселя с чёрным хлебом

вода – 1 литр;
овсяные хлопья Геркулес – 300-400 г;
хлеб Бородинский (или любой чёрный хлеб) – 50 г;
соль.

Как приготовить кислый овсяный кисель в домашних условиях

Чтобы приготовить кислый кисель овсяные хлопья перебираем и высыпаем в кастрюлю.
Заливаем хлопья Геркулес кипячёной водой, кладём корочку чёрного хлеба, такую же, как для кваса, и накрываем посуду крышкой. Оставляем закваску бродить на кухонном столе в течение 3 дней.
После этого хлебную корочку вынимаем, а верхнюю водичку аккуратно сливаем в другую, чистую кастрюлю. Оставшийся осадок из жмыха используем для выпечки хлеба или лепёшек.
Далее овсяную жидкость ставим на огонь. При помешивании на слабом огне доводим до кипения. Добавляем соль и увариваем овсяный кисель несколько минут до нужной густоты при медленном кипении.

Готовый овсяный кисель из Геркулеса снимаем с плиты и пьём густой напиток горячим либо в охлаждённом виде. Кисель из овса – очень питательный продукт, приготовленный в домашних условиях.

Овсяное блюдо часто включают в постное меню. Для улучшения вкусовых качеств при употреблении овсяного киселя в него добавляют: мёд, сухофрукты, сладкий сироп из фруктов.

Напитки Овсяный кисель, Кисель из геркулеса в домашних условиях

Овсяный кисель из геркулеса как правильно приготовить в домашних условиях

Кисель из овсяных хлопьев не пьют, а едят. В нем сосредоточены все известные витамины и микроэлементы, а также аминокислоты лизин и триптофан, которые не встречаются вместе ни в одном злаке.

Что такое овсяный кисель?

Овсяный кисель это старорусское блюдо, которые является одновременно и первым, и вторым, и десертом.

Овес считается диетическим продуктом, так как его польза неоспорима, а вред за столько лет так и не доказан. Овес — первое, что положено кушать больным, тем, у кого есть проблемы с весом, хлопья входят в ежедневный рацион питания ребенка. Овес после варки содержит в себе от 50 до 60% крахмала, поэтому для ЖКТ и для восстановления иммунитета полезнее варить овсяные кисели.

О пользе овсяных хлопьев и овсяного киселя

Ежедневное включение овсянки в рацион питания делает человека сильнее, так как на защиту организма становятся три самых известных витамина: А, В и Е, которые есть в хлопьях. Овес восстанавливает ритм сердечной деятельности, увеличивает перистальтику кишечника и стабилизирует содержание сахара и холестерина в крови.

Белок нужен для роста клеток и постоянной регенерации тканей. Аминокислоты близки по составу к мышечным волокнам. Если овсе употреблять в чистом виде без консервантов и ароматических добавок, его польза для человека максимальна.

Для овсянки нет возрастных ограничений, поскольку фосфор и кальций поддерживают организм, давая ему много ежедневной энергии, она укрепляет иммунную систему и препятствует процессам старения.

Первое, что пробует младенец после материнского молока – это овсяные хлопья, сваренные особым образом. Как только малыша переводят на смешанное питание, ему поначалу дают овсяный кисель из овсяной муки, поскольку он является природным биостимулятором.

Как сварить овсяный кисель в домашних условиях?

Овсяный кисель можно и нужно готовить дома, поскольку для классического рецепта вам понадобится несколько суток.

Рецепт: Овсяный кисель — пошаговое приготовление

Вам понадобится 250 грамм овсяных хлопьев и 2 стакана теплой кипяченой воды, которой нужно сверху залить овсянку, чтобы вода полностью закрывала крупу и поставить в темное место для того, чтобы пошел процесс брожения.
Кисель обычно кислый по вкусу благодаря натуральным дрожжам, они дают за 2-3 суток кисловатый оттенок полуфабрикату. Как только кисель забродит, его нужно отжать, жмых выбросить.
Жидкость, которая осталась, поставить на небольшой огонь. За 15-20 минут кисель загустеет, на его поверхности появятся пузырьки. Это значит, что он полностью готов.

Польза овсяного киселя будет двойной, если добавить в остуженный напиток молоко или сливки. Кисель варят обычно для пользы дела: чтобы устроить разгрузочный день, во время реабилитации после перенесенных заболеваний. А ведь его можно пить с удовольствием, не думая о полезных свойствах. Он кислый и прекрасно утолит жажду в летний зной, выведет излишки жидкости и придаст вам энергии.

Киселя должно получиться столько, сколько воды вы нальете в овсянку. Во время утреннего завтрака в кисель можно добавить свежие фрукты, ягоды, орехи, семена льна.

Что такое овсяный напиток Велле?

Есть рецепт приготовления напитка Velle. Это тот же кисель, только разведенный в пропорции 1:4, т.е. воды при брожении нужно в два раза больше, чем в классическом рецепте. Он получается жидким, но при этом не теряет своих вкусовых и полезных свойств.

Овсяный кисель — пошаговый рецепт с фото

Приготовление овсяного киселя:

1 Кисломолочное брожение.

В трёхлитровую банку высыпаем кашу «Геркулес» не до самого верха, потом необходимо добавить кефир и сверху долить кипячёную (или очищенную) воду, чтобы до края оставалось не менее 4-х сантиметров. Банку ставим в тёмное прохладное место и оставляем для брожения. Когда мы увидим, что в банке появились пузырьки и явно рассматривается расслоение состава, значит, у нас всё идёт хорошо. Обычно я даю побродить 1-2 дня нашему овсяному составу, так как если оставить на более долгий срок, то у нас пропадёт вкус и в дальнейшем ухудшится качество самого киселя.

2 Фильтрация кисломолочной смеси.

После того, как смесь перебродила, её необходимо профильтровать. В домашних условиях для этого я выбираю кастрюлю и дуршлаг с мелкими отверстиями (или сито). Также можно использовать марлю, сложенную в несколько слоев. Дуршлаг ставим в кастрюлю и через него пропускаем кисломолочную смесь, непременно при этом помешивая и убирая из фильтра собирающийся осадок. Промывать образовавшийся осадок необходимо проточной водой.

3 Обработка фильтрата в кастрюле.

В кастрюле соберётся то, что нам нужно, это тот фильтрат, который пойдёт на приготовление киселя. Его нужно накрыть крышкой и отложить в сторону на 16-18 часов. После этого времени в кастрюле образуется два слоя: верхний — жидкая смесь, нижний – рыхлый белый осадок. Для киселя нам понадобится именно нижний слой, так называемый овсяный концентрат, верхний всего на всего выливаем.

4 Приготовление овсяного киселя.

Одна ложка овсяного концентрата равна одному стакану воды. То есть, меряем столько, сколько нам понадобится исходя из этой формулы. Выливаем всё в кастрюлю и доводим до кипения. Затем постоянно перемешиваем деревянной ложкой и вывариваем воду, чтобы масса загустела. Это займёт примерно по времени до пяти минут.

5 Подаём овсяный кисель.

Перед тем, как кисель загустеет, в него можно добавлять варенье или просто сахар, корицу или любые пряности или добавки по вашему вкусу. Переливаем смесь в теплом виде в глубокое блюдо ил в пиалки и оставляем в таком виде до полного остывания и, соответственно, загустения. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Овсяный кисель помогает при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря. Он выводит шлаки, способствует очищению организма человека, улучшению обмена веществ в нём, повышению работоспособности и укреплению иммунитета при употреблении блюда каждый день.

– — Украсить блюдо с киселем можно веточкой свежей мяты или иной пряной травы по вашему вкусу. Также сверху его можно посыпать корицей или любой кондитерской присыпкой.

Как приготовить овсяный кисель для желудка дома

Как приготовить овсяный кисель – рецепт традиционный русский

Измельчите 300 граммов овса до крупки в кофемолке или блендере. Залейте литром теплой воды, добавьте корочку от черного хлеба. Оставьте бродить на сутки, если предпочитаете более пресный вариант или на двое суток. если любите покислее. Перемешайте, процедите. У вас получится белесоватая жидкость, напоминающая молоко. Присолите по вкусу, доведите до кипения, проварите несколько минут, чтобы жидкость начала густеть. Заправьте сливочным маслом. Если предпочитаете послаще, добавьте меда или сухофруктов.

Такой кисель можно употреблять и холодным. Особенно хорош он в жару. Застывший кисель порежьте кубиками и залейте холодным молоком.

Как приготовить овсяный кисель – рецепт на скорую руку

Если вы не планируете меню загодя и вдруг захотели овсяного киселя – вот простой и быстрый рецепт.

Половину стакана овсяных хлопьев залейте равным объемом воды и взбейте блендером. Процедите. Полученное молочко доведите до кипения, проварите 5 – 7 минут, пока не загустеет. Заправьте маслом, сметаной или сухофруктами.

Этот способ особенно хорош для детского питания, так как у блюда нет выраженного кислого вкуса.

Как приготовить овсяный кисель – рецепт на основе ягод

Этот кисель гораздо ближе и понятней нашим современникам. Фактически, это традиционный десерт на ягодном соке, только в качестве загустителя используется не крахмал, а овсяная мука. Такой рецепт придется по вкусу поклонникам здорового образа жизни, не желающим употреблять картофельный крахмал.

Возьмите 450 граммов свежих или замороженных ягод, залейте полутора литрами воды, доведите до кипения и прокипятите на небольшом огне 5 – 7 минут. Процедите. Добавьте в отвар корицу и ваниль. Если вы предпочитаете сластить блюдо сахаром, а не медом, добавьте его на этом этапе. Обычно требуется 100 г. сахара, жидкость должна быть чуть слаще традиционного компота.

Ягоды потом можно использовать в качестве начинки для сладкого пирога или киша.

4 столовых ложки овсяной муки (она называется толокно) разведите 200 мл воды и тщательно размешайте до однородной массы без комков.

Снова поставьте ягодный отвар на средний огонь, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влейте овсяную болтушку, продолжайте мешать, пока жидкость не начнет интенсивно кипеть. Снимите с огня. Добавьте мед по вкусу. Дайте остыть в естественных условиях – овсяный кисель «доходит» в процессе остывания.

Как приготовить овсяный кисель – рецепт на молоке

Еще одно блюдо, вкус которого близок к современным представлениям о киселе как десерте. При его приготовлении используется крахмал и сахар, так что сторонникам ЗОЖ этот рецепт может не подойти.

400 мл молока нагрейте до температуры около 40 градусов. Залейте 100 граммов овсяных хлопьев, перемешайте, оставьте на полчаса.

Полученную массу тщательно отожмите, процедите жидкость. Разделите на две примерно равные части. В одну половину добавьте 1,5 ст. л. сахара и ваниль по вкусу, поставьте на огонь. Во второй разведите 20 граммов крахмала и тонкой струйкой влейте в подогреваемую жидкость, непрерывно помешивая. Продолжайте мешать, пока жидкость не закипит, снимите с огня остудите.

Как видите, рецептов овсяного киселя существует великое множество. Тем же, кто не хочет возиться на кухне, пригодится готовый овсяный кисель «Царевщино», не содержащий сахара.

Рецепт вкусных батончиков из малинового овсяного печенья

Я делаю это все время. Я внес некоторые изменения, чтобы сделать их более полезными (добавление яблочного пюре вместо сливочного масла, мука из цельнозернового теста, меньше сахара, меньше начинки для джема), и моим детям они нравятся. Если вы сделаете двойную порцию и замените 1/4 стакана масла яйцом, они не так сильно крошатся. Я растапливаю масло и просто вмешиваю его.

Я немного скептически отнесся к вкусу этих батончиков, так как список ингредиентов был таким коротким, но ВАУ !!, я был поражен. Это маслянистые, влажные, хрустящие и сладкие. Совсем не сухие и не рассыпчатые, и ОЕЧЕНЬ легко приготовить. Определенно удвойте рецепт, потому что они быстро исчезают, а оригинальный рецепт не так уж много. Я также добавил 1 чайную ложку лимонной цедры в варенье b4 перед выпечкой, и это чудесно улучшило вкус.Совет: если вы используете холодное желе, разогрейте его примерно 20-30 секунд в микроволновке. Это значительно упростит разбрасывание! Я использовала желе с семенами, и оно было отличным на вкус, не вижу разницы. Они также остаются мягкими и нежными в течение нескольких дней — так хорошо подходят для дачи. Вы не ошибетесь с этим — на вкус так же потрясающе, как и в моей местной пекарне для гурманов. Это будет мой главный рецепт этих батончиков.

Мой муж сказал, что это 5-звездочные бары, и я почти почувствовал себя виноватым…. ДАЖЕ не сказал ему, как мало усилий потребовалось, чтобы их сделать! Какой отличный рецепт, если вам нужно что-то сладкое, приготовленное в домашних условиях, и вы не хотите делать из этого крупный проект, и всего с несколькими ингредиентами, которые у вас всегда под рукой!

Мне это очень нравится. Но на этот раз я их немного подтолкнул. Я использовал ежевику без косточек Polaner All Fruit и немного меньше, чем требовалось (двойная партия потребовала бы 12 унций, а я использовал банку на 10 унций).Я приготовил двойную партию на сковороде 9×13 дюймов и очень хорошо смазал ее, и у меня не было проблем с ее извлечением. Я также посыпал джем несколькими горстями белой и полусладкой шоколадной крошки, прежде чем добавить последний слой топпинга и отжать все дюйм. Ключ к тому, чтобы это не рассыпалось, — это действительно втирать РАЗМЯГЕННОЕ масло в сухие ингредиенты рукой. Если вы просто перемешаете его, оно не проедет через него достаточное количество жира, и оно развалится после выпечки. Все в общем, хорошее, сладкое, легкое печенье.

Когда я делаю эти и почти все другие рецепты выпечки, я заменяю масло и маргарин маслом канолы, чтобы сократить количество насыщенных и гидрогенизированных жиров. Я с большим успехом использую канолу во всех своих рецептах маффинов. Я никогда не использую искусственные подсластители, просто сокращаю потребление сахара, пока не получу все правильно. В наши дни, когда употребляют полуфабрикаты, трудно справиться с диабетом.Я люблю информацию о питании от Allrecipes. При печати рецептов переходите к расширенным параметрам печати и проверяйте информацию о питании для каждого рецепта, эта функция просто фантастическая.

Это было восхитительно! Моя единственная ошибка заключалась в том, что между малиновым вареньем и сковородой не оставалось достаточно места, поэтому моя малина потекла в стороны и немного подгорела.Тем не менее, он все еще был отличным на вкус!

Они были ИДЕАЛЬНЫ во всех отношениях! Легко, быстро и вкусно! Я люблю печь и много выпекаю, и я получаю много комплиментов по поводу своих угощений. Эти влажные аппетитные бары были на вершине рэйвов. Попробуйте их. Единственные изменения — абрикосовое варенье (потому что это то, что у меня было под рукой). Я удвоил основной рецепт, распылил 9×13 плюс выровнял стороны распыленным пергаментом.Их было легко нарезать и очень легко достать из кастрюли. Я сбрызнул сверху немного белого шоколада (не обязательно). Чуть не забыла, еще добавила в овсянку чайную ложку корицы.

Absolutley очень вкусный и его очень легко приготовить. Я добавил чайную ложку корицы и удвоил рецепт, используя противень 13×9

Это печенье было отличным, и его очень легко приготовить.Я удвоил рецепт и использовал сковороду 12х8, так что они были хорошими и толстыми. Покрытие из крошек заняло весь верх, поэтому я полейла его еще джемом, чтобы придать ему приятный цвет. Я также полил их белым шоколадом, когда они остыли. Так они выглядели очень красиво.

Нам они понравились, но нас это не поразило. Они были в порядке. Не уверен, что разные варианты джемов или разные марки могут иметь значение.

Батончиков с овсяным джемом (с любым джемом, который вам нравится!)

Десерты

Эти масляные Овсяное джем Батончики легко приготовить, и они станут хитом, где бы их ни подавали. Сладкое фруктовое варенье помещается между двумя слоями маслянистого овсяного теста для печенья — вкуснятина!

Батончики с овсяным джемом

Если вы когда-нибудь пробовали эти практически известные кармелиты, вы знаете волшебство батончиков из овсяного печенья.А размещение начинки в центре выводит их на новый уровень. Вместо того, чтобы загружать центр карамелью и шоколадом (что вы найдете в кармелитах), мы добавляем толстый слой джема.

Давай поговорим о варенье

Любое варенье, которое вы знаете и любите, работает в этих барах, и это делает возможности практически безграничными. Разновидности джемов и желе, которые вы можете найти в магазинах в наши дни, кажется, растут с каждым годом!

Я рекомендую взять варенье без косточек , чтобы желе-начинка получилась очень гладкой.Тем не менее, если вы уверены, что семена вас не побеспокоят, это не повлияет на результат этого рецепта, поэтому вы можете использовать варенье с семенами.

Как показано в этом посте, мы используем ежевичное варенье без косточек, но мы часто используем малиновое, клубничное и вишневое варенье. Абрикосовое варенье Bonne Maman’s® — еще одно, что мы любим — другие дегустаторы согласны!

Советы для бара с овсяным джемом

Используйте противень 8 × 8 дюймов . Мы протестировали их на сковороде размером 9 × 9 дюймов, и они оказались слишком тонкими.Хотя вы можете удвоить рецепт на сковороде 9 × 13 дюймов, я лично не пробовал этого и не могу поручиться за то, как это будет работать.
Застелите сковороду пергаментной бумагой . По мере выпекания этих батончиков варенье может просачиваться по краям. Это не только наводит беспорядок, но и убрать их со сковороды практически невозможно! Я предпочитаю оставлять пергаментную бумагу нависающей, чтобы можно было легко удалить весь блок полос на плоскую режущую поверхность, прежде чем разрезать их на отдельные части.
Не используйте горячее масло .Горячее масло растопит коричневый сахар и сделает батончики из овсяного джема жирными.
Тщательно перемешайте топленое масло и коричневый сахар. . Во время помешивания может показаться, что сахар и масло никогда не смешаются, но продолжайте перемешивать, пока они не смешаются. Найдите время, чтобы сделать это; в противном случае прутья останутся жирными. Рекомендую использовать прочный металлический венчик.

Советы продолжение

Не растекайте джем по краям батончиков из овсяного джема .Выложите варенье поверх слоя овсяного печенья, но оставьте небольшой периметр непокрытым по всем краям. Это гарантирует, что варенье не выдавливает края и не подгорает по бокам, а верхний кусок печенья не становится липким.
Не перепекайте . Эти батончики превращаются из липких, мягких, сладких и идеально жевательных в хрустящие, твердые и менее ароматные за считанные минуты, когда они пережариваются. Как только края станут светло-золотистыми, а верх не станет мокрым, эти полоски готовы!

Обслуживание

Для твердых батончиков из овсяного джема дайте батончикам достаточно времени, чтобы полностью остыть , прежде чем вынимать их из формы или нарезать.Прямо из духовки они очень липкие и рассыпчатые. Также вытечет варенье.
Однако все это прекрасно, если вы хотите, чтобы этот десерт подавали больше в виде крошки или хрустящей корочки. Подавайте батончики горячими из духовки в миске с ванильным мороженым сверху. Звучит божественно, не так ли ?!

Хранение овсяного джема в баре

Эти батончики лучше всего есть в течение 1-2 дня после изготовления. Чем дольше они сидят, тем больше варенье смягчит нижний слой, сделав его липким.
Хранить батончики в герметичном контейнере при комнатной температуре .
Я лично не пробовал замораживать и размораживать эти батончики, но подозреваю, что при оттаивании они станут немного мягкими и липкими на дне.

Более простые рецепты десертов

Батончики с овсяным джемом

Эти масляные Батончики с овсяным джемом легко приготовить, и они популярны везде, где их подают.Основа для овсяного печенья покрыта фруктовым джемом и завершена еще одним слоем теста для печенья.

Батончики с овсяным джемом

Ингредиенты

10 столовых ложек (141 г) несоленого масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
2/3 стакана (100 г) светло-коричневого сахара, слегка упакованного (не вдавливайте)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан (125 г) белой универсальной муки
1 стакан (100 г) овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
с горкой 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
3/4 чайной ложки пищевой соды
3/4 чашка (208 г) ежевичного варенья без косточек (или с любым вкусом, который вам нравится!)

Инструкции

PREP : Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите сковороду размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой (я не рекомендую фольгу — она может придать варенье металлический привкус), оставив выступ для легкого удаления, и отложите в сторону. Растопите масло и отставьте, чтобы оно немного остыло. (Горячее масло растопит сахар и вызовет жирные батончики.)
ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ : Смешайте вместе растопленное (но охлажденное) масло, коричневый сахар и ваниль. Взбейте, чтобы смешать, не торопясь, пока масло и сахар не смешаются; кажется, что они этого не сделают, продолжайте взбивать, пока полностью не смешаете.
DRY ИНГРЕДИЕНТЫ : Добавьте муку, овес, соль и пищевую соду. Мешать деревянной ложкой или лопаткой до образования густого теста. Выдавите чуть больше половины смеси (просто на глаз) на дно сковороды. Прижать в один ровный слой. Выпекать 8 минут, а затем удалить.
ДОБАВИТЬ JAM : Осторожно добавьте варенье поверх основы, избегая краев сковороды; в противном случае он вытечет наружу и горит по бокам.Аккуратно разложите варенье, стараясь не вдавить его в основание. Посыпьте варенье оставшейся овсяной смесью (не вдавливайте).
ВЫПЕКАНИЕ : Выпекайте еще 13-18 минут или пока верх не станет светло-золотистого цвета. Снимите и дайте остыть на решетке для охлаждения при комнатной температуре не менее 2 часов, прежде чем разрезать прутья. (Они мягкие и рассыпчатые прямо из духовки; им нужно время, чтобы затвердеть — См. Примечание 1.)
ХРАНЕНИЕ : Батончики лучше всего использовать в течение 1-2 дней.

Примечания к рецепту

Примечание 1 : Если вы хотите, чтобы этот десерт подавался в большей степени в виде крошки или хрустящей корочки (вместо батончиков), подавайте сразу же горячим из духовки. Выложите десерт в миску и полейте ванильным мороженым. Информация о пищевой ценности может незначительно отличаться в зависимости от используемого варенья.

Пищевая ценность

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Oatmeal Jammys — Saving Room for Dessert

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Попробуйте наше уникальное и вкусное варенье из овсянки! Эти потрясающие маленькие пирожные печенья — настоящие жемчужины.

Это хрустящее, нежное, маслянистое песочное овсяное печенье с джемом и небольшим количеством штрейзеля по краям. Хотя на сборку овсяных джемми уходит немного больше времени, чем на то, чтобы нарезать и испечь печенье, их легко приготовить, и каждая минута на кухне стоит их. Мы любим эти уникальные овсяные джемми и держим пари, что вы тоже!

Используйте различные джемы для получения красивых лакомств с оттенками драгоценных камней.

Во-первых, это не спонсорский пост, но я хотел бы воспользоваться моментом, чтобы похвалить Stonewall Kitchen за их удивительные варенья.Я никогда не разочаровывался ни в одной из их продукции, и за эти годы я купил много. Для этого печенья с овсяным джемми вы всегда должны использовать варенье в середине, а не желе. Желе часто слаще джема и может подгореть при запекании. Для печенья на фотографиях мы использовали чернику, абрикос и малину. Еще мы сделали их с вишневым вареньем и персиком! Если вы хотите купить только одну банку варенья, начните с малины. Обязательно попробуйте 🙂

Как сделать это идеально круглое печенье?

Чтобы приготовить печенье идеально круглой формы, которое не растекается, мы используем 12-луночную форму для кексов обычного размера.(Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы увидеть нашу любимую форму для маффинов с антипригарным покрытием от Williams-Sonoma.) Тесто для печенья готовится в кухонном комбайне, что занимает всего 5 минут. Одна столовая ложка рассыпчатого теста вдавливается в каждую лунку формы для кексов. Я использую маленькую ложку для печенья , чтобы быстро выполнить этот шаг. Затем на середину каждой основы для печенья ложится чайная ложка джема. Наконец, по внешним краям посыпается ложка раскрошенного теста для печенья, чтобы получилась штриховка. Выпекайте около 16 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а варенье не начнет пузыриться.Не переваривайте печенье!

Варенье застывает, когда печенье остывает.

После выпечки охладите овсяное варенье на сковороде не менее пяти минут, прежде чем переложить на решетку. В горячем виде печенье рассыпчатое, но в остывшем виде прекрасно держится. После того, как печенье остынет, варенье совсем не липкое, а лишь слегка липкое. Вы можете легко хранить овсяное варенье, сложенное между слоями вощеной бумаги или пергамента, в герметичном контейнере.Печенье не прилипает к бумаге и не выглядит грязным.

Эти овсяные варенья лучше всего хранить при комнатной температуре до пяти дней. Если вы ищете веселый, вкусный и красивый проект дневной выпечки в прачечной, попробуйте их! Оба проекта относятся к категории «торопитесь и ждите». Сложите кучу одежды, испеките форму печенья. Повторить. 🙂

Я уже упоминал, что варенье из овсяных хлопьев прекрасно замораживается? Да, они делают, поэтому не беспокойтесь, если вы хотите приготовить выпечку на праздники 🙂

Вот еще один вариант приготовления варенья из овсянки.

Если вы не хотите готовить это печенье в форме для кексов, вы также можете использовать формочки для печенья или печенья. Черничное варенье из овсяных хлопьев наверху фотографии было приготовлено в форме для маффинов. Среднее малиновое печенье было сформировано с использованием формы для печенья размером 2 1/2 дюйма. Поместите формочку для печенья на противень, выстланный пергаментом, и залейте тестом для печенья. Как только варенье и штрейзель будут на месте, осторожно снимите формочку для печенья и повторите.

Этот метод — отличный способ сделать печенье большего размера: абрикосовый джемми на фотографии выше был приготовлен с помощью 3-дюймовой формочки для печенья.Из этой 3-дюймовой формочки можно приготовить большое печенье, больше похожее на мини-пирог. Выпекая печенье большего размера, убедитесь, что основа для печенья достаточно толстая, чтобы выдержать варенье и штрейзель, и не прогибается при охлаждении. Честно говоря, вы можете приготовить это печенье на любой сковороде, какой захотите, даже на этих 4-дюймовых мини-формочках со съемным дном .

Идея этого печенья принадлежит женщине, которую я встретил на вечеринке по соседству.

Весной 2014 года я встретил очень милую девушку на вечеринке в районе дома нашего сына.Мы долго обсуждали выпечку, наслаждаясь барбекю и моим Tangy Lemon Bars . Когда мы говорили о нашем любимом печенье, она упомянула, что ее дочь приготовила отличное овсяное варенье с рассыпчатой лентой по краям. К сожалению, я забыл ее имя и не смог получить их рецепт, но эта идея действительно оставалась у меня в голове на все эти годы. Я исследовал рецепты варенья из овсянки, но так и не нашел то, что искал.

Наконец, я зашел на кухню и придумал свой собственный рецепт овсяного джемми.Я начал с своего рецепта Миндальных чайных пирожных с джемом из лесной черники. , заменил миндальную муку овсом и внес несколько других изменений, включая выпечку в полноразмерной форме для маффинов. Эти файлы cookie были тщательно проверены на вкус, и все единодушно согласны с тем, что «ничего не меняйте!»

Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ!

Давайте будем друзьями по выпечке! Когда вы попробуете наш рецепт, оставьте комментарий к этому посту. Если вам понравился этот рецепт, мы будем признательны за 5 звезд! Обмен своим опытом, вариантами и идеями поможет всем нашим читателям, и мне тоже.Если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть. Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы СЛЕДУЕТ СОХРАНИТЬ Комнату для десерта на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ!

Неповторимое и вкусное овсяное печенье, напоминающее пирог, с начинкой из джема.

Ингредиенты

2 стакана универсальной муки (264 г)
1 ½ стакана овсяных хлопьев (147 г)
½ стакана сахарного песка (108 г)
¼ стакана светло-коричневого сахара в упаковке (53 г)
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
18 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного (250 г) (9 унций)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Ассорти из 10-12 унций, комнатная температура
Спрей для приготовления овощей

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F.
Слегка опрыскайте форму для кексов с 12 лунками обычного размера спреем для приготовления овощей. Отложите в сторону.
В чаше кухонного комбайна измельчите муку, овес, сахар, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте масло и ваниль. Взбивайте, пока смесь не станет рассыпчатым тестом. Если нужно, соскребите стенки миски со всех сторон. Кое-что покажется сухим — ничего страшного.
Перелейте тесто для печенья в большую миску и перемешайте.Сухие крошки внизу будут использоваться для штрейзеля, поэтому не беспокойтесь, если все это не слипнется.
Выньте ровную, слегка набитую небольшую ложку для печенья, полную теста (1 столовую ложку), и бросьте в одну из лунок формы для маффинов. Слегка надавите пальцами на тесто на дно формы, убедившись, что оно выровнено. Повторяйте, пока кастрюля не наполнится.
Добавьте одну полную чайную ложку джема в центр основы для печенья в форме для маффинов. Небольшой ложкой рассыпьте раскрошенное тесто по внешним краям печенья, окружающего варенье.При необходимости нажмите очень легко, чтобы удерживать их вместе.
Выпекайте в течение 15–18 минут, вращая форму на полпути, пока варенье не начнет пузыриться, а печенье не подрумянится по краям. Не перепекайте! Дайте печенье остыть в сковороде не менее 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы остыть. Чтобы вынуть печенье из формы для маффинов, используйте небольшую резиновую лопатку, чтобы приподнять печенье. Если он начал крошиться, дайте ему еще немного остыть. После охлаждения хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.Файлы cookie хранятся до 5 дней.

Примечания к рецепту

Этот рецепт легко разделить пополам, чтобы получить 20 печений.
Печенье очень рассыпчатое, когда оно впервые выходит из духовки, но становится твердым, когда остывает. В теплом виде они вкусные, но в остывшем состоянии держатся гораздо лучше. Будьте осторожны, если съедите одну горячую, так как варенье обожжет вам рот — просто скажите.
Печенье слегка размягчится через несколько часов.
Если вы не хотите ждать, пока печенье остынет на сковороде, прежде чем готовить следующую партию, используйте бумажные вкладыши для кексов и удалите бумагу, когда печенье остынет.
Для этого рецепта используйте варенье, а не желе. Мы пробовали вишневое варенье, абрикос, чернику, малину и персик — все очень вкусно!
Создайте печенье большего размера, используя круглую форму для печенья диаметром 2 1/2 дюйма вместо формы для кексов. Вы также можете использовать большую 3-дюймовую формочку для печенья для пирожных. Чем больше печенье, тем толще должно быть основание, чтобы оно не прогибалось. Поместите форму для печенья на противень, выстланный пергаментом. Добавьте тесто, прижмите, чтобы получилась основа, сверху положите джем и стрейзель.Осторожно снимите форму для печенья и повторите.

Kitchen Essentials — наш любимый кухонный комбайн:

Тесто для этого печенья готовится в нашем кухонном комбайне Cuisinart. Если у вас его еще нет, настоятельно рекомендую бренд Cuisinart. Мы используем наш кухонный комбайн все время и уже много лет пользуемся одной и той же моделью. Честно говоря, не знаю, что бы я с ним делал! Кухонные комбайны бывают разных размеров, цен и моделей. Нажмите на фото для получения дополнительной информации или для покупки на Amazon.

Saving Room for Dessert — участник партнерской программы Amazon Services LLC ~ Я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас, которую я использую для оплаты веб-хостинга и услуг для этого блога.

Наконец, вот еще несколько наших любимых печений с джемом, которые могут вам понравиться:

Венские водовороты Мэри Берри — наслаждайтесь этим восхитительным нежным маслом, тающим во рту. печенье, намазанное малиновым вареньем и легкой ванильной сливочной начинкой.Щелкните ЗДЕСЬ , чтобы получить рецепт.

Пирожные с миндальным чаем и вареньем из лесной черники — нежное маслянистое печенье с великолепной текстурой и множеством ароматов из миндального экстракта и миндальной муки. Щелкните ЗДЕСЬ , чтобы получить рецепт.

Не только на праздники! Эти милые отпечатки пальцев с малиновым и миндальным песочным печеньем настолько восхитительны, что вы захотите сделать их для любой возможности подарка, вечеринки, праздника, события, обеда или семейной феерии! Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить рецепт.

Спасибо, что заглянули! Tricia

Батончики с овсяным джемом | Золотая бочка

Поделиться:

Эти батончики из овсяного джема, которые легко приготовить и даже съесть, станут идеальным завтраком на ходу или небольшой закуской, чтобы задержать вас. 😉

Я готовлю у нас дома много овсянки. Последние несколько месяцев я ела овсянку на завтрак практически каждый день, и моим мальчикам она тоже нравится. Обычно я готовлю свои замороженные ягоды на плите, посыпаю здоровой дозой корицы и поливаю кленовым сиропом.Я говорю своим мальчикам, что это такой завтрак, которым они останутся довольны до обеда. И это действительно так. Всякий раз, когда я ем хлопья, я всегда умираю от голода примерно через час. Овсянка наполняет тебя, и она такая вкусная.

Мои парни тоже любят запеченную овсянку. Иногда, когда мне не хочется делать это, я покупаю его в местном продуктовом магазине, который делает его свежим утром. На самом деле, когда я вижу, что в магазине Eby’s (названном в местном продуктовом магазине) они есть, я просто беру их, и мы едим на ужин.На самом деле это то, что у нас сегодня вечером, и мои мальчики будут так взволнованы! (Это не займет много времени. 😉)

Так что неудивительно, что мои мальчики любили эти бары. Они наслаждались ими в качестве перекуса после школы. Это прекрасное маленькое угощение, которое удержит их до обеда, что, когда у вас трое растущих мальчиков, является подвигом.

Легко смешать в одной миске. Овсяная часть сначала прессуется в кастрюлю, затем посередине остается слой джема, а сверху посыпается остальная часть овсяных крошек.Нет ничего проще. Я использовал клубничное варенье, потому что это то, что у меня было под рукой, но я очень рад попробовать эти батончики со всеми видами джема. Я также добавила в джем немного свежей цедры лимона, чтобы добавить немного свежести и уравновесить сладость клубники. Это было восхитительное сочетание.

Итак, если вы ищете вкусное угощение или быстрый завтрак, попробуйте эти батончики с овсяным джемом в эти выходные! Вы обязательно их полюбите.

Эти батончики из овсяного джема — это идеальный завтрак на ходу или небольшая закуска, чтобы удержать вас. Их легко приготовить, и их еще проще съесть.

Ингредиенты

Порции: батончики

Инструкция

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте 8-дюймовую сковороду кокосовым маслом Golden Barrel и выстелите пергаментной бумагой. По желанию: переложите варенье в небольшую миску и натрите на терке свежую цедру лимона, перемешайте до однородности.
В миске среднего размера смешайте коричневый сахар, муку, пищевую соду, соль и овсянку. Добавьте растопленное масло и перемешайте, пока оно не станет рассыпчатым. Возьмите около 2 стаканов овсяной смеси и выдавите в подготовленную сковороду. Намажьте варенье на корку, намазывая его примерно на 1/4 дюйма от края.Сверху посыпать оставшейся овсяной крошкой.
Выпекать 30-35 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть, прежде чем разрезать на бруски.

Выпечка с арахисовым маслом и желе из овсянки

Все, о чем я мог думать на прошлой неделе, это арахисовое масло и вариации желе.

Гренки на завтрак с желе из арахисового масла и хрустящими семенами чиа.Арахисовое масло на бублике с корицей и изюмом (OMG). На банановых маффинах намазать арахисовым маслом и свежей клубникой. Французские тосты с начинкой из арахисового масла и желе.

Арахисовое масло и желе во веки веков, аминь.

Забавно, но PB&J не кажется мне ностальгической едой. Мои родители никогда не упаковывали им упаковку для ланча слишком много, и они не покупали мне те странные маленькие белые тесто замороженные бутерброды без корочки PB&J от Smucker’s. Так что у меня на самом деле нет реальной причины или знания, почему аромат был необходим в моей жизни в последнее время; однако я ничего не могу поделать, но МОЛОДЦЫ.

Говоря о PB&J, какая ваша любимая комбинация? Я обычно ем хрустящее арахисовое масло и малиновое варенье. Виноград для меня слишком сладкий; однако я понимаю, что это то, на чем многие выросли и будут вечно обожать. На прошлой неделе я попробовала абрикосовые консервы на тостах с арахисовым маслом, и это было фантастически. Так много вариаций, слишком мало времени.

Сегодня я хотел поделиться рецептом, который я создал для всех вас, любителей PB&J: арахисовое масло и овсяные хлопья с желе. Он приготовлен до совершенства, и я серьезно наслаждаюсь этой красивой сковородой для завтрака, потому что она ПОЛНА вкуса арахисового масла, полезных жиров и обеспечивает более 8 г белка на порцию.

Что вам понадобится для запекания овсянки с арахисовым маслом и желе

Эта запеченная овсяная каша PB&J не только восхитительна, но и очень проста в приготовлении, и в ней используются очень простые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Кокосовое масло: , чтобы придать овсяной каше идеальное количество влаги, вам понадобится немного кокосового масла. Не стесняйтесь использовать топленое масло или веганское масло.
Арахисовое масло: должно иметь богатый аромат арахисового масла! Обязательно используйте натуральное арахисовое масло с каплями и не стесняйтесь использовать сливочное или хрустящее.
Кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем эту овсяную лепешку всего лишь небольшим количеством чистого кленового сиропа. Также можно использовать мед.
Яйцо: В этом рецепте вам понадобится одно яйцо, чтобы скрепить овсянку. Я не тестировал льняное яйцо, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
Молоко: В этом рецепте я использую несладкое миндальное молоко, но не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вам нравится.
Овес: большая часть этого рецепта приготовлена из овсяных хлопьев старого образца.Не стесняйтесь использовать без глютена!
Скобы для выпечки: вам также понадобится разрыхлитель, корица и соль.
Варенье: используйте любое варенье или желе, которое вам нравится! Я люблю использовать клубничное или малиновое варенье с низким содержанием сахара.

Сделайте овсяную выпечку по своему вкусу

Смешайте ореховое масло. Если вы не любите арахисовое масло или у вас аллергия, смело используйте миндальное масло или масло кешью.
Добавьте свежие фрукты. Я также обнаружил, что добавление в рецепт 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники исключительно вкусно.Он также восхитителен с нарезанными или нарезанными бананами сверху или запеченными прямо внутри.
Орехи. Эта запеченная овсяная каша PB&J была бы восхитительна с небольшим количеством измельченного арахиса, орехов пекан или грецких орехов, перемешанных в жидком тесте или посыпанных сверху.

Могу ли я приготовить веганскую выпечку из овсяной каши с арахисовым маслом и желе?

Да! Я думаю, что в этом рецепте хорошо подойдут льняное яйцо или яйцо чиа, но я не проверял его, чтобы быть уверенным. Дайте мне знать, если вы попробуете.

Могу ли я использовать стальную резку или овсяные хлопья?

Я бы не советовал использовать в этом рецепте овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, поскольку их текстура будет другой.

Как приготовить запеченную овсянку с арахисовым маслом и желе

Подготовьте сковороду. Смажьте большую 9-дюймовую сковороду или сковороду 8 × 8 дюймов кулинарным спреем или кокосовым маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Смешайте влажное. В большой миске смешайте все влажные ингредиенты до тех пор, пока не останется больших комков арахисового масла.
Перемешать во влажном состоянии. Добавьте все высушенные ингредиенты, пока они не станут однородными, и вылейте смесь в кастрюлю.
Раздавить желе. Выложите чайную ложку джема на овсяную лепешку и аккуратно перемешайте ножом.
Выпекать и подавать. Выпекать до золотистого цвета, нарезать ломтиками и подавать к столу!

Сделайте из нее овсяные чашки

Для легкого приготовления запеченных овсяных чашек PB&J на ходу: просто вылейте смесь в подготовленную форму для кексов (я рекомендую использовать лайнеры И опрыскивать кулинарным спреем) и выпекать 20- 25 минут, пока чашки с овсянкой не застынут и не станут золотисто-коричневыми.Скорее всего, у вас будет всего 8-10 чашек запеченной овсянки.

Приготовление блюд из овсяной каши

Эту запеченную овсяную кашу с арахисовым маслом и желе можно легко приготовить заранее! Я предлагаю приготовить его утром или накануне вечером, а затем разрезать на отдельные порции, чтобы легко разогревать в течение недели.

Советы по хранению и разогреву

В холодильнике

Для хранения: убедитесь, что выпечка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе полностью остыла, а затем накройте сковороду фольгой перед тем, как поместить ее в холодильник.В холодильнике он хранится в закрытом виде 4-5 дней.
Для разогрева: можно разогревать отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

В морозильной камере

Для хранения: как только запеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов / ломтиков и оберните каждый квадрат полиэтиленовой пленкой и фольгой. Вы также можете заморозить всю выпечку из овсянки PB&J на потом, хорошо завернув ее и поместив в морозильную камеру.
Для разогрева: Когда вы будете готовы его съесть, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь с 30-секундными интервалами в течение 1-2 минут.Чтобы разогреть всю запеченную овсянку, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, накрыв фольгой.

Больше рецептов овсянки, которые вам понравятся

Клубника, банан, шоколадная стружка, запеченная овсяная каша

Ваниль, коричневая и масляная груша, запеченная овсяная каша

Овсяная каша с арахисовым маслом и черникой на ночь

Лучшие полезные черничные овсяные кексы (без глютена

Запеченные овсяные чашки

Здесь вы найдете все наши рецепты с использованием овсянки!

Надеюсь, вам понравится эта легкая и вкусная запеканка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

Выпечка из овсяной каши с арахисовым маслом и желе

Легко приготовить выпечку из овсянки с арахисовым маслом и желе, которая естественно подслащена небольшим количеством чистого кленового сиропа и ложками вашего любимого джема. Эта насыщенная белком арахисовая паста и запеченная овсянка с желе не содержат глютена, молочных продуктов и могут быть приготовлены в виде овсяных чашек! Идеальный способ насладиться любимым с детства завтраком.

1 1/2 столовых ложки растопленного и охлажденного кокосового масла (также можно использовать недотопленное масло)
1/2 стакана натурального капельного арахисового масла (сливочного или кускового)
1 столовая ложка чистого кленового сиропа или меда
1 яйцо, немного взбитые
1 1/2 стакана несладкого миндального молока
1 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца, при желании без глютена
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки соли
1/4 стакана клубничного или малинового джема с низким содержанием сахара

Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте большую сковороду или форму для выпечки 8×8 дюймов кокосовым маслом или обильно сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
В большую миску добавьте растопленное и охлажденное кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп, яйцо и миндальное молоко. Взбейте, пока хорошо не смешается, и не останется больших комков арахисового масла.
Добавить овес, разрыхлитель, корицу и соль. Вылейте в подготовленную сковороду / сковороду и убедитесь, что овсянка распределена равномерно.
Выложите варенье по чайной ложке на овсяное печенье, затем очень осторожно перемешайте ножом.
Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Разрезать на 6 порций и полить миндальным молоком.

Остатки следует хранить в холодильнике до недели. Инструкции по замораживанию смотрите в публикации.

Выпекайте в отдельных формах для кексов, чтобы получить легкий переносной завтрак. Используйте вкладыши для кексов.

Для веганского приготовления: Используйте яйцо из льна или чиа вместо обычного яйца. Обязательно используйте кленовый сироп вместо меда.

Питание

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 279 ккал

Жиры: 17.1 г

Насыщенные жиры: 5,2 г

Углеводы: 25,1 г

Клетчатка: 4,2 г

Сахар: 6,5 г

Белок: 8,9 г

Рецепт: Monique // Фотография: Сара Феннель

Рецепт квадратов овсяного джема — ужин, затем десерт

Квадраты овсяного джема — легкая сладкая закуска с маслянистой, жевательной овсянкой и начинкой из малинового джема. Сделано из простых ингредиентов и готово за 40 минут!

Easy Bar Recipes — отличный способ насладиться сладкими закусками в дороге.Батончики из овсяного джема легко приготовить и идеально подходят для сладкой и сытной закуски. Если вам нравится идея использовать варенье в рецепте десерта, попробуйте наши Арахисовое масло и желе-блонди .

КВАДРАТЫ ОВСЯНОГО ДЖЕМА

Этот рецепт сделан из сладких и полезных ингредиентов, таких как овсяные хлопья и джем, поэтому он подходит для закуски, десерта или даже угощения на завтрак. Жевательные овсяные батончики удивительно универсальны и могут удовлетворить ваших пристрастий к сладкому в любое время дня!

После того, как прутки остынут, их можно легко транспортировать, не создавая беспорядка.Это делает их отличными, чтобы упаковать их в школьные обеды или взять с собой, чтобы перекусить на ходу напряженным утром.

Конечно, вы также можете украсить рецепт более сладкими начинками для более изысканного десерта. Теплые овсяные квадраты идеально подходят для подачи с шариком ванильного мороженого или сверху Шоколадный ганаш.

Если вы готовите квадраты из овсяного джема для обеда, вечеринки или выпечки, возможно, вы захотите сделать немного больше. Исходный рецепт дает 16 вкусных батончиков, но если вы удвоите количество ингредиентов, вы сможете приготовить их на сковороде 9 × 13, чтобы их было достаточно, чтобы поделиться.Поверьте, эти батончики с маслянистым малиновым джемом по-прежнему будут ездить быстро!

БРАУНИ И БАРЫ РЕЦЕПТЫ

Кокосовые пирожные с макаронами

Замороженные клубничные пирожные

Черепашьи батончики

Шоколадные скотчеро

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВСЯНОЙ БАРАБАНА

КВАДРАТЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ОТДЕЛЕНИЯ

КВАДРАТЫ ПРОДАЖИ
духовку и используйте антипригарный кулинарный спрей, чтобы смазать противень 8 × 8. Если у вас нет кулинарного спрея, слегка смажьте сковороду сливочным маслом.
Овсяная смесь: Добавьте овсяные хлопья, муку, сахар и пищевую соду в большую миску и перемешайте. Растопите сливочное масло в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи. Вылейте масло в миску и снова перемешайте до однородной массы.
Соберите: Добавьте 3/4 овсяной смеси в основание подготовленной формы для выпечки, а оставшуюся смесь отложите в сторону. Руками аккуратно прижмите овес, чтобы получилась ровная основа. Резиновым шпателем намазать малиновое варенье на корку.
Начинка: Положите ванильные вафли в кухонный комбайн, чтобы они рассыпались в крошки. Вы также можете положить их в сумку Ziploc и разбить скалкой о столешницу. Смешайте крошку с оставшейся овсяной смесью. Посыпьте варенье смесью овсяных хлопьев и крошек.
Выпекать: Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 30 минут. Дайте квадратам овсяного джема остыть, прежде чем нарезать их.
ВАРИАНТЫ КВАДРАТОВ ОВЯСНОГО ДЖЕМА
Варенье: Чтобы изменить вкус овсяных квадратов, вы можете попробовать различные виды джема вместо малинового джема. Клубничный джем , ежевика, Черника , виноградное, абрикосовое или даже яблочное варенье — все будет иметь прекрасный вкус.
Подсластитель: Если вы хотите использовать другой сахар, кроме сахарного песка, коричневый сахар, кокосовый сахар, мед или кленовый сироп, все они являются хорошими заменителями.
Ягоды: Вместо варенья можно добавить в рецепт целые фрукты. Посыпьте варенье своими любимыми ягодами, такими как малина, черника, клубника и клюква.Затем добавьте овсяную начинку, как обычно. Вы также можете перебросить некоторые ягоды с овсяной начинкой, чтобы их яркий цвет проявился сверху.
Шоколад: Для дополнительной сладости растопите 1/2 стакана шоколадной стружки с 1 столовой ложкой масла в микроволновой печи. Взбейте шоколадную смесь до блеска и сбрызните ею запеченные плитки.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ОВСЯНЫХ ДЕСЕРТОВ
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Овсяное печенье
Клубника с белым шоколадом Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье с изюмом

SQUARE TO STORE SQUARE TO STORE SQUARE TO STORE Квадраты овсяного джема, они будут храниться до 1 недели при комнатной температуре.Подождите, пока они остынут, а затем накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы они оставались свежими.

Магазин: Чтобы батончики дольше хранились, переложите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2 недель. Вы можете довести их до комнатной температуры или разогреть в микроволновой печи перед подачей на стол.

Заморозка: Квадраты овсянки можно заморозить на срок до 4 месяцев. Чтобы они не слипались, поместите их в герметичный контейнер, разделив каждый слой прутков пергаментной бумагой.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Квадраты овсяного джема

Выход: 16 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Автор: Sabrina Snyder

Квадраты овсяного джема — это легкая сладкая закуска с маслянистой жевательной овсянкой и начинкой из малинового джема.Сделано из простых ингредиентов и готово за 40 минут!

Ингредиенты

1 1/2 стакана овсяных хлопьев
1 1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана несоленого сливочное масло, топленое
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 1/2 стакана малинового джема
1 стакан ванильных вафель, измельченных

Инструкции

Примечание: нажмите на время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Разогрейте духовку до 350 градусов и опрыскайте форму для выпечки 8×8 спреем.
В большой миске перемешайте овсяные хлопья, муку, сахар и пищевую соду до однородного состояния.
Добавьте топленое масло и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
Добавьте 3/4 смеси в форму для выпечки и осторожно надавите.
Равномерно добавить малиновое варенье на корочку.
Смешать оставшуюся смесь для корки и смешать с ванильными вафельными крошками.
Посыпать смесью варенье.
Полностью охладите перед нарезкой.

Информация о питании

Выход: 16 порций, Количество на порцию: 293 калории, калории: 293 г, углеводы: 47 г, белки: 3 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 6 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 23 мг, Натрий: 110 мг, калий: 73 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 24 г, витамин A: 266 г, витамин C: 3 г, кальций: 14 г, железо: 1 г

Ключевое слово: Квадраты овсяного джема

Сохранить

Рецепт овсяных батончиков с арахисовым маслом и желе

Самые простые арахисовые батончики и желе из овсяных хлопьев. На их приготовление уходит около 5 минут, и они так затягивают! Батончики из арахисового масла и желе из овса идеально подходят для весенних посиделок!

Пора желе из арахисового масла!

Я обожаю хорошее клубничное варенье! Всякий раз, когда в холодильнике оказывается банка, я начинаю добавлять ванильный йогурт, чтобы перекусить.Намажьте его толстым слоем на бутерброд с арахисовым маслом и желе. И слишком часто мой завтрак — это английский маффин, намазанный небольшим количеством сливочно-соленого ирландского масла и, как вы уже догадались, еще клубничным джемом!

Итак, сегодня я превращаю свою неизменную одержимость желе в батончики из овсяной крошки. Овсяные батончики PB&J похожи на бутерброд с арахисовым маслом и желе, но с овсяной корочкой и омгошем они так хороши! Эти батончики ореховые и сладкие, но не слишком сладкие. У них ровно столько сахара, чтобы придать ему вкус десерта, но это меня не напрягает.Чем старше я становлюсь, тем больше не могу есть суперсладкие десерты.

Если хотите, назовите это сложной панелью PB & J.

Батончики из овсяной крошки — это полностью мое варенье (каламбур, потому что как я мог этого не делать?) Осенью я поделился с вами версией яблочной крошки. Мы нарезали яблоки кубиками и выложили их между овсяной корочкой и овсяной крошкой сверху. Одна из причин, по которой мне нравятся эти типы батончиков из овсяной крошки, заключается в том, что корочка также служит топпингом. Все это делается в одной миске и практически не требует времени.

Быстрые десерты, такие как эти овсяные батончики, идеально подходят для вечеринок с импровизированными играми, удач на горшках и всевозможных весенних посиделок.

Какие ингредиенты нужны для приготовления овсяных батончиков с арахисовым маслом?

мука универсальная
овсяные хлопья
тертый кокосовый орех с сахаром (по желанию)
сливочное масло соленое
сахар
Арахисовая паста сливочная
разрыхлитель
корица молотая
варенье

Зачем использовать овсяные хлопья:

Важно отметить, что в этом рецепте используются овсяные хлопья (иногда называемые старомодными или даже цельные), а не овсяные хлопья быстрого приготовления.К сожалению, овсяные хлопья быстрого приготовления не являются хорошей заменой, потому что, как следует из названия, они готовятся намного быстрее, чем овсяные хлопья старого образца, и для этого потребуется другое соотношение масла, сахара и т. Д. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать овсяные хлопья для сегодняшних. овсяные батончики.

Какое арахисовое масло мне следует использовать?

Сливочное арахисовое масло — это то, что я предпочитаю здесь, и я не уверен, подойдет ли хрустящее арахисовое масло, поскольку раньше я не пробовал использовать его в этих овсяных батончиках.Думаю, все подойдет, если вы предпочитаете более хрустящую текстуру!

Какой вкус джема лучше всего сочетается с арахисовым маслом?

Практически все, что угодно!

малиновый
клубника
ежевика
виноград
ягодный микс
вишня

Практически все, что вы хотите сочетать с арахисовым маслом, должно работать.

У меня аллергия на кокос, нужно ли его употреблять?

Нет! Я предпочитаю использовать его здесь, потому что мне нравится ореховый вкус, который он придает этим овсяным батончикам.Однако рецепт без него будет работать одинаково хорошо!

Как сделать корочку и крошку для овсяных батончиков с арахисовым желе:

Возьмите таз; Сначала мы растопим масло и арахисовое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи.

Хорошо, я не шутил, когда сказал, что эти батончики так легко сделать! Смешайте все сухие ингредиенты, кроме миски, и медленно влейте растопленную масляную смесь, помешивая или перемешивая вилкой или ложкой. Когда смесь станет похожей на песок, готово.Выдавите две трети смеси в форму для запекания и оставьте последнюю треть для посыпки крошкой! Не выкладывать желе ровным слоем, а сверху выложить оставшуюся крошку. Это оно!

Советы по приготовлению лучших овсяных батончиков с арахисовым маслом:

Здесь — форма для выпечки, которую я использовал. Это прямоугольная сковорода 12 × 9,5, поэтому полосы толще, чем если бы вы использовали традиционную посуду 13 × 9. Вы можете сделать то же самое на сковороде 13 × 9, но имейте в виду, что полоски будут немного тоньше, и вам нужно будет сократить время выпекания на пару минут.
Обязательно набить корочку. Вы же не хотите, чтобы дно рассыпалось (буквально)
Используйте варенье хорошего качества! Я бы пустил пыль в глаза и использовал то, что вы любите намазывать на тосты или добавлять в ваш полуденный йогурт.
Дайте арахисовому маслу и овсяным батончикам полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы для выпечки. По крайней мере, на час, если сможешь, дольше. После того, как они остынут в течение часа, я обычно кладу их в холодильник и даю полностью остыть, и так их намного проще нарезать.Если они вам понадобятся раньше, дайте им остыть на прилавке в течение 15-20 минут, а затем положите в морозильную камеру.

Овсяные батончики с арахисовым маслом и желе соленые, сладкие, маслянистые и кокосовые, и это так здорово!

Состав

2 ½ стакана универсальной муки
2 стакана овсяных хлопьев по-старомодному
1 стакан соленого масла (см. Примечания)
Чашки КАЖДОГО: сахарный песок И сливочное арахисовое масло (не требующее перемешивания!)
⅓ чашки тертого кокосового ореха с сахаром, по желанию
1 чайная ложка КАЖДОГО: разрыхлителя И молотой корицы
1 банка джема (13 унций) (клубника, виноград, малина, что угодно!)

Инструкции

КРОШКА: Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 350ºF.Смешайте арахисовое масло и соленое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, и ставьте в микроволновую печь с шагом 30 секунд, пока смесь не растает и не перемешается. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, кокосовый орех (по желанию) разрыхлитель и молотую корицу в большой миске. Влейте растопленную масляную смесь и перемешайте, пока не образуется крошка, похожая на песок. Выдавить две трети приготовленной смеси крошек в подготовленную форму. Убедитесь, что корочка плотно уложена.
РАЗБРАСЫВАНИЕ: Намажьте варенье на слой овсяной корочки.
ВЫПЕЧКА: Сверху выложить оставшуюся смесь крошки. Выпекать 40-45 минут. Вынуть из духовки и поставить на решетку на час. Я обычно кладу свои в холодильник на несколько часов после этого, чтобы полностью охладить их перед тем, как разрезать на кусочки. Если сразу нарезать их, они все равно будут вкусными, но не такими аккуратными!

Банкноты

Если у вас несоленое сливочное масло, просто добавьте ½ чайной ложки кошерной соли при добавлении сливочного масла в рецепт.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.