ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΈΠΊΡ€Π° кабачковая Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ49.9 кКал1684 кКал3%6%3375 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ0.8 Π³76 Π³
1.1%
2.2%9500 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.1 Π³56 Π³3.8%7.6%2667 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹7.1 Π³219 Π³3.2%6.4%3085 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%13%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°86.8 Π³2273 Π³3.8%7.6%2619 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.591 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­144.9 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³16.1%32.3%621 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.883 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³17.7%35.5%566 Π³
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½992.303 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин
13.245 ΠΌΠΊΠ³
~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.029 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³1.9%3.8%5172 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.042 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.3%4.6%4286 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½10.02 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³2%4%4990 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.115 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.3%4.6%4348 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.125 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.3%12.6%1600 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹13.697 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.4%6.8%
2920 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая5.89 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³6.5%13%1528 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.057 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³7%14%1419 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.011 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½
0.469 ΠΌΠΊΠ³
50 ΠΌΠΊΠ³0.9%1.8%10661 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½4.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³4%8%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.7278 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³3.6%7.2%2748 Π³
Ниацин0.49 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.016 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K246.67 мг2500 мг9.9%19.8%1013 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca18.35 ΠΌΠ³
1000 ΠΌΠ³
1.8%3.6%5450 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si26.536 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³88.5%177.4%113 Π³
Магний, Mg12.17 мг400 мг3%6%3287 г
Натрий, Na78.16 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³6%12% 1663 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S7.93 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.8%1.6%12610 Π³
Ѐосфор, Ph21.4 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³2.7%5.4%3738 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl7.49 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.3%0.6%30708 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al127.7 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B53.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V12.23 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.481 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.7%5.4%3742 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.73 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.5%1%20548 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.607 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³16.1%32.3%622 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.439 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1397 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7%14%1432 Π³
МСдь, Cu59.63 мкг1000 мкг6%12%1677 г
МолибдСн, Mo3.554 мкг70 мкг5.1%10.2%1970 г
НикСль, Ni1.669 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb74.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.283 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.5%1%19435 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr0.64 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F12.37 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.6%32336 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.17 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.3%4.6%4274 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3422 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.9%5.8%3507 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.025 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)6.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.176 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.194 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.929 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.056 Π³~
Аргинин*0.023 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.007 Π³~
Гистидин*0.004 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.011 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.012 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.002 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.004 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.009 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.003 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.012 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.12 Π³~
Аланин0.013 г~
Аспарагиновая кислота0.029 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.008 Π³~
Глутаминовая кислота0.071 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.007 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.007 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.006 Π³~
ЦистСин0.003 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол3.656 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.114 Π³~
18:0 БтСариновая0.075 Π³~
20:0 Арахиновая0.005 Π³~
22:0 БСгСновая0.013 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.436 Π³min 16.8 Π³2.6%5.2%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.434 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.192 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³10.6%21.2%
18:2 ЛинолСвая1.096 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³23.4%46.9%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя составляСт 49,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΈΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ58.9 кКал1684 кКал3.5%5.9%2859 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.1 Π³76 Π³1.4%2.4%6909 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.3 Π³56 Π³4.1%7%2435 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹8.2 Π³219 Π³3.7%6.3%2671 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%16.1%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°197.8 Π³2273 Π³8.7%14.8%1149 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.781 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­446.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³49.6%84.2%202 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.677 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³53.5%90.8%187 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.05 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.3%5.6%3000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.046 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.6%4.4%3913 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½1.34 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.3%0.5%37313 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.174 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.5%5.9%2874 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.186 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³9.3%15.8%1075 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹15.52 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.9%6.6%2577 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая18.55 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³20.6%35%485 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.264 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³8.4%14.3%1187 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.708 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.4%2.4%7062 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½4.2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.5%5.9%2857 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9489 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.7%8%2108 Π³
Ниацин0.675 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K277.49 мг2500 мг11.1%18.8%901 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca25.79 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.6%4.4%3877 Π³
Магний, Mg19.01 мг400 мг4.8%8.1%2104 г
Натрий, Na470.96 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³36.2%61.5%276 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S12.36 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.2%2%8091 Π³
Ѐосфор, Ph31.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4%6.8%2508 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl732.96 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³31.9%54.2%314 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al112.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B47 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.738 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.1%7%2439 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.12 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.7%1.2%13393 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.34 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³23.4%39.7%427 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.2 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0778 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.9%6.6%2571 Π³
МСдь, Cu48.05 мкг1000 мкг4.8%8.1%2081 г
МолибдСн, Mo2.72 мкг70 мкг3.9%6.6%2574 г
НикСль, Ni2.96 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb87.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.1 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%55000 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F8.56 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%46729 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.96 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.9%6.6%2551 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.202 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.7%2.9%5941 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.12 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)8.2 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.228 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.704 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.872 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.174 Π³~
Аргинин*0.035 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.022 Π³~
Гистидин*0.009 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.023 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.028 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.031 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.006 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.011 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.022 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.007 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.022 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.038 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.361 Π³~
Аланин0.022 г~
Аспарагиновая кислота0.063 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.015 Π³~
Глутаминовая кислота0.176 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.013 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.015 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.016 Π³~
ЦистСин0.006 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол4 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.124 Π³~
18:0 БтСариновая0.082 Π³~
20:0 Арахиновая0.006 Π³~
22:0 БСгСновая0.014 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.476 Π³min 16.8 Π³2.8%4.8%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.474 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.196 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³10.7%18.2%
18:2 ЛинолСвая1.196 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя составляСт 58,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ85.9 кКал1684 кКал5.1%5.9%1960 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%3.4%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.5 Π³56 Π³4.5%5.2%2240 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹13.3 Π³219 Π³6.1%7.1%1647 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°3.4 Π³20 Π³17%19.8%588 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°76.3 Π³2273 Π³3.4%4%2979 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.872 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­807.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³89.7%104.4%111 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½4.843 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³96.9%112.8%103 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин0.313 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.088 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.9%6.9%1705 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.078 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.3%5%2308 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.45 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.1%0.1%111111 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.277 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.5%6.4%1805 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.259 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³13%15.1%772 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹24.785 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³6.2%7.2%1614 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая27.95 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³31.1%36.2%322 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.275 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³8.5%9.9%1176 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.066 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.1%2.4%4690 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½5.2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³4.3%5%2308 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.6289 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³8.1%9.4%1228 Π³
Ниацин1.293 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K519.74 мг2500 мг20.8%24.2%481 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca47.71 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.8%5.6%2096 Π³
Магний, Mg36.43 мг400 мг9.1%10.6%1098 г
Натрий, Na164.71 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³12.7%14.8%789 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S23.55 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.4%2.8%4246 Π³
Ѐосфор, Ph67.5 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.4%9.8%1185 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl241.95 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³10.5%12.2%951 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al266.8 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B70.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.31 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.3%8.5%1374 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.05 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.8%14286 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.816 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³18.2%21.2%551 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li2.344 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1145 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.7%6.6%1747 Π³
МСдь, Cu38.54 мкг1000 мкг3.9%4.5%2595 г
МолибдСн, Mo0.43 мкг70 мкг0.6%0.7%16279 г
НикСль, Ni1.055 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb167.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.316 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.7%17405 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F10.9 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.3%36697 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.7 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.4%1.6%7143 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3238 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.7%3.1%3706 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.172 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)12.5 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.434 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°3.652 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.813 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.222 Π³~
Аргинин*0.085 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.031 Π³~
Гистидин*0.013 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.032 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.041 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.041 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.009 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.015 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.03 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.011 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.03 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.466 Π³~
Аланин0.042 г~
Аспарагиновая кислота0.087 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.03 Π³~
Глутаминовая кислота0.185 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.024 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.026 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.019 Π³~
ЦистСин0.011 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол3.906 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.123 Π³~
18:0 БтСариновая0.08 Π³~
20:0 Арахиновая0.006 Π³~
22:0 БСгСновая0.014 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.465 Π³min 16.8 Π³2.8%3.3%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.463 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.173 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³10.5%12.2%
18:2 ЛинолСвая1.172 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя составляСт 85,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ57.9 кКал1684 кКал3.4%5.9%2908 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1 Π³76 Π³1.3%2.2%7600 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.2 Π³56 Π³3.9%6.7%2545 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹8.4 Π³219 Π³3.8%6.6%2607 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.6 Π³20 Π³8%13.8%1250 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.4 Π³2273 Π³3.8%6.6%2662 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.048 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­356.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³39.6%68.4%253 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.137 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³42.7%73.7%234 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.04 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.7%4.7%3750 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.036 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2%3.5%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½1.95 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.4%0.7%25641 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.193 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.9%6.7%2591 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.136 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.8%11.7%1471 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹14.46 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.6%6.2%2766 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая8.83 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³9.8%16.9%1019 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.145 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³7.6%13.1%1310 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.842 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.7%2.9%5938 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½4.6 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.8%6.6%2609 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.8329 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.2%7.3%2401 Π³
Ниацин0.599 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K255.98 мг2500 мг10.2%17.6%977 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca21.82 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%3.8%4583 Π³
Магний, Mg19.48 мг400 мг4.9%8.5%2053 г
Натрий, Na144.15 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³11.1%19.2%902 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S15.44 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.5%2.6%6477 Π³
Ѐосфор, Ph35.7 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.5%7.8%2241 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl228.89 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³10%17.3%1005 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al126 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B68.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.63 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.5%6%2857 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.1 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.7%1.2%13636 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.666 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³26.7%46.1%375 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.045 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0816 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.1%7.1%2451 Π³
МСдь, Cu48.56 мкг1000 мкг4.9%8.5%2059 г
МолибдСн, Mo2.416 мкг70 мкг3.5%6%2897 г
НикСль, Ni4.297 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb127.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.134 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%41045 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F11.21 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.5%35682 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.8 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.6%6.2%2778 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2082 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.7%2.9%5764 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.134 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)8.5 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.662 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.742 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.383 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.104 Π³~
Аргинин*0.035 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.012 Π³~
Гистидин*0.005 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.013 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.016 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.017 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.003 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.007 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.013 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.005 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.013 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.021 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.219 Π³~
Аланин0.018 г~
Аспарагиновая кислота0.036 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.012 Π³~
Глутаминовая кислота0.079 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.01 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.01 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.008 Π³~
ЦистСин0.004 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол3.949 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.122 Π³~
18:0 БтСариновая0.081 Π³~
20:0 Арахиновая0.006 Π³~
22:0 БСгСновая0.014 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.47 Π³min 16.8 Π³2.8%4.8%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.468 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.181 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³10.5%18.1%
18:2 ЛинолСвая1.181 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя составляСт 57,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ67.1 кКал1684 кКал4%6%2510 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.7 Π³76 Π³2.2%3.3%4471 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.5 Π³56 Π³4.5%6.7%2240 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹9.1 Π³219 Π³4.2%6.3%2407 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2.9 Π³20 Π³14.5%21.6%690 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°81.1 Π³2273 Π³3.6%5.4%2803 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.303 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­469.9 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³52.2%77.8%192 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.823 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³56.5%84.2%177 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.063 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½218.594 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин1.628 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.061 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.1%6.1%2459 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.049 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.7%4%3673 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½3.28 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.7%1%15244 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.258 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.2%7.7%1938 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.179 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³9%13.4%1117 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹16.975 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.2%6.3%2356 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая9.7 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³10.8%16.1%928 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.509 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.1%15.1%994 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.008 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.222 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.4%3.6%4092 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½6.6 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³5.5%8.2%1818 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.0708 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.4%8%1868 Π³
Ниацин0.66 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K348.2 мг2500 мг13.9%20.7%718 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca33.92 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.4%5.1%2948 Π³
Магний, Mg27.02 мг400 мг6.8%10.1%1480 г
Натрий, Na59.16 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³4.6%6.9%2197 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S33.85 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.4%5.1%2954 Π³
Ѐосфор, Ph54.1 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³6.8%10.1%1479 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl114.15 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³5%7.5%2015 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al245.1 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B137.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.106 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.1%9.1%1627 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.24 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.5%2.2%6696 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co4.88 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³48.8%72.7%205 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.309 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.176 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.8%13.1%1136 Π³
МСдь, Cu91.97 мкг1000 мкг9.2%13.7%1087 г
МолибдСн, Mo3.199 мкг70 мкг4.6%6.9%2188 г
НикСль, Ni6.984 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb274.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.298 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.7%18456 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F22.54 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.9%17746 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr3.06 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³6.1%9.1%1634 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.4713 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.9%5.8%2546 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.386 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)8.6 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.967 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.009 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°3.942 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.397 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.275 Π³~
Аргинин*0.089 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.031 Π³~
Гистидин*0.016 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.037 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.048 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.052 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.009 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.017 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.037 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.014 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.036 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.063 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.774 Π³~
Аланин0.048 г~
Аспарагиновая кислота0.123 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.033 Π³~
Глутаминовая кислота0.378 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.028 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.031 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.028 Π³~
ЦистСин0.011 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
ЀитостСролы0.227 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол4.365 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.137 Π³~
18:0 БтСариновая0.09 Π³~
20:0 Арахиновая0.007 Π³~
22:0 БСгСновая0.015 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.521 Π³min 16.8 Π³3.1%4.6%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.519 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.308 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³11.7%17.4%
18:2 ЛинолСвая1.307 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя составляСт 67,1 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ69.9 кКал1684 кКал4.2%6%2409 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.1 Π³76 Π³1.4%2%6909 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.3 Π³56 Π³5.9%8.4%1697 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹9 Π³219 Π³4.1%5.9%2433 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2.3 Π³20 Π³11.5%16.5%870 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°81.4 Π³2273 Π³3.6%5.2%2792 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.825 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­200.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³22.2%31.8%450 Π³
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½816.711 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.97 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³39.4%56.4%254 Π³
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½0.235 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин60.328 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.055 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.7%5.3%2727 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.044 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.4%3.4%4091 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½2.35 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.5%0.7%21277 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.178 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.6%5.2%2809 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.167 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.4%12%1198 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹18.125 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.5%6.4%2207 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая16.46 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³18.3%26.2%547 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.585 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.6%15.2%946 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.002 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.553 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.6%9042 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½3.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³2.6%3.7%3871 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9335 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.7%6.7%2142 Π³
Ниацин0.537 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.094 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K317.33 мг2500 мг12.7%18.2%788 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca30.03 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3%4.3%3330 Π³
Магний, Mg13.98 мг400 мг3.5%5%2861 г
Натрий, Na19.06 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.5%2.1%6821 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S16.59 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.7%2.4%6028 Π³
Ѐосфор, Ph34.7 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.3%6.2%2305 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl6.38 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.3%0.4%36050 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al102.1 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B51.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.619 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.4%4.9%2908 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.77 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.7%19481 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.276 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³12.8%18.3%784 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1128 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.6%8%1773 Π³
МСдь, Cu37.22 мкг1000 мкг3.7%5.3%2687 г
НикСль, Ni0.766 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb121.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.198 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.6%27778 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F8.67 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%46136 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.51 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1%1.4%9804 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2876 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.4%3.4%4172 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.361 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)6.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.47 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°2.503 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.436 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.073 Π³~
Аргинин*0.07 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.026 Π³~
Гистидин*0.014 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.031 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.041 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.042 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.008 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.005 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.057 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.027 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.018 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.169 Π³~
Аланин0.043 г~
Аспарагиновая кислота0.069 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.024 Π³~
Глутаминовая кислота0.152 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.022 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.022 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.019 Π³~
ЦистСин0.024 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол5.897 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.192 Π³~
18:0 БтСариновая0.121 Π³~
20:0 Арахиновая0.009 Π³~
22:0 БСгСновая0.021 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.705 Π³min 16.8 Π³4.2%6%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.702 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.794 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³16%22.9%
18:2 ЛинолСвая1.793 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.001 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° домашняя составляСт 69,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ47.2 кКал1684 кКал2.8%5.9%3568 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1 Π³76 Π³1.3%2.8%7600 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.7 Π³56 Π³4.8%10.2%2074 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4.6 Π³219 Π³2.1%4.4%4761 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%13.8%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°87.4 Π³2273 Π³3.8%8.1%2601 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.171 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­591.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³65.7%139.2%152 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½3.548 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³71%150.4%141 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.05 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.3%7%3000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.049 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.7%5.7%3673 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½1.72 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.3%0.6%29070 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.157 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.1%6.6%3185 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.216 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³10.8%22.9%926 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹13.111 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.3%7%3051 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая29.82 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³33.1%70.1%302 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.532 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.2%21.6%979 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.566 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.1%2.3%8834 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½5.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³4.5%9.5%2222 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9294 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.6%9.7%2152 Π³
Ниацин0.677 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K214.87 мг2500 мг8.6%18.2%1163 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca14.65 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.5%3.2%6826 Π³
Магний, Mg18.08 мг400 мг4.5%9.5%2212 г
Натрий, Na309.08 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³23.8%50.4%421 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S3.08 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.3%0.6%32468 Π³
Ѐосфор, Ph28.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.5%7.4%2827 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl19.54 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.8%1.7%11771 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al83 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B29.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.526 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.9%6.1%3422 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.29 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.9%1.9%11628 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.314 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³23.1%48.9%432 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.542 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0779 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.9%8.3%2567 Π³
МСдь, Cu54.22 мкг1000 мкг5.4%11.4%1844 г
МолибдСн, Mo1.799 мкг70 мкг2.6%5.5%3891 г
НикСль, Ni3.342 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb39.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.129 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.4%42636 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F6.96 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.4%57471 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.83 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.7%12.1%1767 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.1653 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.4%3%7260 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.147 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)4.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.183 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.08 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.874 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.165 Π³~
Аргинин*0.016 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.023 Π³~
Гистидин*0.007 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.021 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.025 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.028 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.005 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.01 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.02 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.004 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.02 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.033 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.153 Π³~
Аланин0.012 г~
Аспарагиновая кислота0.035 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.007 Π³~
Глутаминовая кислота0.06 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.012 Π³~
ЦистСин0.005 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол5.141 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.159 Π³~
18:0 БтСариновая0.105 Π³~
20:0 Арахиновая0.008 Π³~
22:0 БСгСновая0.018 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.612 Π³min 16.8 Π³3.6%7.6%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.609 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.537 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³13.7%29%
18:2 ЛинолСвая1.537 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая домашняя составляСт 47,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *