Можно ли пить чай натощак – как употреблять с медом, сахаром и молоком на ночь, инструкция по применению и как правильно приготовить, сколько и что можно

Содержание

9 заблуждений • INMYROOM FOOD

Ни для кого не секрет, что качественный листовой чай является кладезем полезных для нашего организма веществ. На самом деле, чем чаще мы пьем чай, тем больше он способен укрепить наше здоровье.

Одним из самых мощных компонентов чая являются полифенолы, способные замедлить процесс старения, одновременно укрепляя иммунную систему.

Липополисахариды, содержащиеся в чае, уменьшают вред, наносимый радиацией и другими токсинами. А содержание кофеина в этом напитке может помочь сохранить ясный ум и снять усталость. 

Однако безграмотное употребление чая способно не только нивелировать всю его пользу, но и нанесет вред организму. В сегодняшнем обзоре мы собрали 9 распространенных заблуждений, изучив которые, вы поймете, как лучше подружиться с культурой пить чай.

1. Пить чай натощак 

Употребление чая вызывает подавление секреции желудочного сока и может уменьшить общее содержание кислоты и желчи в желудке. Чай также способен влиять на поглощение организмом белков и других питательных веществ. Употребление чая натощак будет стимулировать слизистую желудка, приводя в итоге к потере аппетита. 

2. Пить слишком горячий чай

Напиток, обладающий слишком высокой температурой, будет раздражать и обжигать горло, пищевод и слизистую оболочку желудка. Злоупотребление слишком горячим чаем способно привести к образованию рубцов. Специалисты отмечают, что температура чая не должна превышать 56 градусов. 

3. Пить крепкий чай

Перезаваривание чая способно увеличить в нем содержание кофеина, что может в дальнейшем сказаться на нашем здоровье. Головные боли, бессонницы, обезвоживание, проблемы с пищеварением — это все может быть делом рук кофеина. Поэтому старайтесь соблюдать рекомендуемую дозировку чая на чайник, а также следить за его завариванием.

4. Слишком долго заваривать чай

В случае, если чай заваривается слишком долго, то независимо от температуры воды он получится слишком крепким, иногда даже с горечью. Специалисты считают такой чай непригодным для питья, так как в нем разрушаются витамины, антиоксиданты и аминокислоты, и получается в результате не только не слишком вкусный, но и не очень полезный напиток.

5. Заваривать чай слишком много раз

Большинство хороших листовых чаев можно заваривать только 3 или 4 раза, иначе мы рискуем получить безвкусный и не ароматный напиток. Ароматизированные чаи и вовсе следует заваривать только 1 или 2 раза. Исключением являются сильно ферментированный пуэр и "устойчивый" улун — их можно заваривать 5–6 раз. 

6. Пить большое количество чая перед едой

Чрезмерное употребление чая перед едой способно не только повлиять на нашу способность различать вкусы, делая пищу безвкусной, но и воспрепятствовать усвоению белка в организме. Поэтому попробуйте в следующий раз сделать паузу в 20-30 минут перед едой, и ваше пищеварение будет вам благодарно.

7. Пить чай сразу же после еды

Все те же дубильные вещества чая связываются с белком и железом, содержащимися в пище, препятствуя их поглощению организмом. Для того чтобы избежать этих негативных последствий, рекомендуется переходить к чаю не ранее, чем через полчаса после приема пищи.

8. Запивать лекарства чаем

Дело в том, ч

чистую воду, чай, кофе или что-то ещё?

Едва пробудившись ото сна, большинство людей отправляется заварить чашечку ароматного кофе, а некоторые предпочитают утолить жажду зеленым или черным чаем. Сторонники ЗОЖ пьют теплую воду с лимоном и медом, другим же нравится начинать день с чашки молока. Но так ли полезны эти напитки ранним утром? По совету диетологов, стакан чистой воды, выпитый натощак, - это лучшее средство, чтобы быстрее проснуться и зарядиться бодростью. Как совместить любимый кофейный ритуал с полезной привычкой пить по утрам воду?

Преимущества питья чистой воды по утрам

Все органы человека, чтобы оставаться здоровыми и правильно функционирующими, нуждаются в воде. От ее дефицита страдает мозг, клетки которого на 90% насыщены влагой, кровь, содержащая 83% воды, мышцы – 75% и даже кости (22%).

Стакан чистой воды утром позволяет организму:
  • восстановить потерянную за ночь влагу;
  • включить обменные процессы;
  • активизировать нервную систему;
  • стимулировать пищеварение;
  • улучшить общее самочувствие.

Поддерживать баланс химических соединений – солей, минералов, сахаров, аминокислот и других веществ - в межклеточной жидкости способна только чистая вода.

Во время сна организм человека активно работает, регенерируя клетки и очищая внутренние органы. Поэтому стакан воды, выпитый натощак, помогает организму вывести продукты распада с мочой. Кроме того, употребление чистой воды с утра способствует увлажнению кожи изнутри, сохранению ее эластичности и поддержанию тонуса, что препятствует раннему старению и появлению морщин.

Спустя 30-40 минут после питья простой воды можно позавтракать, включив в свой рацион любой из традиционных напитков: чай, кофе, свежие соки или другую жидкую пищу.

Воду какой температуры лучше пить по утрам?

Универсальный напиток для здоровья – вода – должна быть сырой. Если местная водопроводная жидкость не вызывает доверия, то лучше заменить ее на чистую, бутилированную. Она может быть:

  1. Холодной. В идеальном варианте – родниковой. Такой напиток лучше других утоляет жажду, закаляет организм и продлевает человеку жизнь.
  2. Комнатной температуры. Эта вода стимулирует ЖКТ, устраняет изжогу и спазмы. Считается самой комфортной для питья.
  3. Горячей. Йоги и худеющие люди используют ее для очищения ЖКТ от слизи. Она положительно влияет на обменные процессы и здоровье человека, омолаживая его.

В воду комнатной температуры или горячую для усиления эффекта по желанию добавляют сок лимона или лайма. Употребление чайной ложки меда с лимонным напитком превращает его в жидкую еду.

Чай, кофе и другие напитки

Выбирая из двух напитков для завтрака – кофе или чай, ученые не могут отдать предпочтение одному из них. Чаще всего, это дело вкуса каждого человека. Кому-то нравится каждое утро начинать с чашечки ароматного кофе, другие предпочитают пить черный или зеленый чай.

Общие плюсы чая и кофе:

  • наличие антиоксидантов, препятствующих старению организма;
  • концентрация кофеина в самом кофе в два раза ниже, чем в черном чае;
  • содержание полифенолов – веществ, защищающих организм от заболеваний сердечнососудистой системы и онкологии.

Утренняя чашка кофе без сахара снижает риск диабета на 55%, развитие болезни Паркинсона на 80%, рака кожи – на 11%. Но его нельзя пить людям, страдающим гипертонией и проблемами с ЖКТ.

Чашка черного чая снижает холестериновый индекс, уровень глюкозы в крови, улучшает иммунитет. Однако, в ней также содержится 40 мг кофеина, что вредно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, черный чай препятствует усвоению железа.

Утром, с 6 до 10 часов, естественный уровень гормона стресса – кортизола – повышен, что вызывает прилив бодрости. Если употреблять черный чай или кофе в эти часы регулярно, то организм начинает синтезировать меньшее количество кортизола, полагаясь на поступление кофеина. Благодаря эффекту привыкания, человек чувствует себя уставшим, разбитым. Требуется увеличенная порция чая или кофе, чтобы взбодриться. Поэтому диетологи советуют пить эти стимулирующие напитки в период с 10 до 12 часов.

Зеленый чай – прекрасный напиток для завтрака. Он снижает уровень кортизола (гормона стресса), уменьшает риск развития гипертонии (на 47%) и других сердечно-сосудистых заболеваний. Его используют при похудении, для активной детоксикации организма.
Чай и кофе относятся к кислым напиткам, их pH равен 5. Они отлично подходят для переваривания пищи, потому что кофеин стимулирует синтез соляной кислоты в желудке. Поэтому данные напитки не рекомендуется употреблять натощак, так как они могут привести к гастриту или вызвать язвенные процессы в желудке.

Тем, кому противопоказан черный чай или кофе, по утрам можно заваривать цикорий. Внешне и по вкусу он похож на кофейный напиток, но в его составе не присутствует кофеин. Он стимулирует иммунитет, улучшает метаболизм, мягко успокаивает нервную систему. Напиток с цикорием не приносит дискомфорта даже при употреблении на голодный желудок.

Молоко, соки-фреш, смузи-коктейли и другие напитки, обладающие калориями, диетологи считают жидкой едой, поэтому их лучше выпивать во время завтрака, а не натощак. В отличие от чистой воды, такие напитки наравне с приемами пищи вносят изменения в соотношения различных компонентов тканевой жидкости в организме.


25.05.2017

Автор: Перевертнева Елена Владимировна

8 вредных для здоровья способов употребления чая

Чашка вкусного, ароматного чая не только поднимает настроение и согревает в холодный день – этот напиток по-настоящему полезен. Настой чайного листа содержит витамины B1, B2, C, P, K и PP, флавоноиды, танины, полифенолы, катехины, аминокислоты и белки, кофеин, теобромин и теофиллин, органические кислоты и эфирные масла. Чай богат соединениями железа, магния, натрия, кремния, марганца, калия, кальция, фтора, меди, фосфора и йода. И что самое замечательное, практически все полезные вещества легко экстрагируются из сухого сырья в настой. Именно поэтому чай обладает бактерицидным, мочегонным, кровоостанавливающим, вяжущим, сосудорасширяющим и бодрящим действием. Он улучшает состояние больных, страдающих самыми разными недугами, и его употребление почти не имеет противопоказаний.

Тем не менее «волшебный напиток» может утратить положительные свойства и даже нанести вред здоровью человека, который не знает правил его употребления. Наша статья посвящена распространенным ошибкам при заваривании и употреблении чая.

Как не стоит употреблять чай: 8 вредных для здоровья способовИсточник: depositphotos.com

Чай натощак

Заблуждение о том, что можно ограничить утреннюю трапезу чашкой сладкого чая, широко распространено. Люди, которые регулярно поступают подобным образом, даже не догадываются, какой вред они наносят своему пищеварению.

Дело в том, что настой чайного листа подавляет желудочную секрецию. Выпив его натощак, можно значительно снизить количество желудочного сока и желчи, выделяемых организмом, и полностью отбить себе аппетит. В результате суточный режим питания будет нарушен – вы начнете испытывать голод в совершенно непривычное время. Многие при этом предпочитают перекусывать сладостями, есть на ходу, но такое пищевое поведение чревато неприятными последствиями, самым безобидным из которых станет гастрит.

Если утром не хочется есть, выпейте стакан теплой воды (можно с капелькой лимонного сока) и отправляйтесь на работу, захватив завтрак с собой. В этом случае вы не нанесете вреда своему организму, просто первый прием пищи состоится чуть позже.

Слишком крепкая заварка

На упаковке чайного листа обычно указывается количество, необходимое для заваривания в определенном объеме горячей воды. Увеличив эту норму в полтора-два раза, вы получите раствор, содержащий избыточную концентрацию экстрагированных веществ. Лишний кофеин вызовет перевозбуждение нервной системы, учащенное сердцебиение, нервозность и бессонницу. Избыток мочегонных веществ приведет к обезвоживанию организма и неуемной жажде. Вяжущее действие чая проявится в виде неприятностей с пищеварением, в первую очередь запоров. Постоянное употребление слишком крепкого чая может серьезно ухудшить здоровье.

Горячий чай

Многие любят пить чай обжигающе горячим. На самом деле свежезаваренный чай должен немного остыть, и не только для того, чтобы листья как можно полнее отдали полезные вещества настою. Напитки, имеющие слишком высокую температуру, обжигают слизистую оболочку горла, пищевода и желудка, вызывая воспаление, а регулярный ожог приводит к образованию рубцов. Измененные ткани становятся слишком восприимчивыми к инфекциям и склонными к развитию злокачественных новообразований.

Длительное заваривание

Чайный настой не стоит долго выдерживать в заварочной посуде. Если напиток не употребить в течение первых 30–60 минут, он становится излишне крепким и начинает горчить. При этом концентрация веществ, способных нанести вред организму, увеличивается, а витаминов и полезных органических кислот – уменьшается, так как они частично разрушаются.

Чай перед едой

Употребление чая непосредственно перед едой скверно сказывается на пищеварении не только за счет подавления выработки желудочного сока. Танин, содержащийся в напитке, способен связывать белки и препятствовать их перевариванию. Кроме того, после чая остается специфическое послевкусие, искажающее вкус многих продуктов. Некоторые блюда при этом совершенно теряют свою привлекательность.

Если вам очень хочется выпить чаю среди дня, позаботьтесь о том, чтобы ближайшая трапеза состоялась не раньше чем через 25-30 минут.

Чай после еды

Одна из самых распространенных ошибок – завершать трапезу чашкой чая или запивать им еду. В этих случаях опять-таки ухудшается усвоение белков. Кроме того, вкус блюд сильно меняется, и не в лучшую сторону. В результате и пища, и чай теряют значительную долю своих полезных свойств.

Чай рекомендуется пить не ранее чем через полчаса после еды. При этом не стоит добавлять сахар или есть сладости: организм только что получил солидную порцию калорий, и дополнительная глюкоза точно будет лишней. Сладости лучше приберечь для отдельного чаепития через несколько часов.

Вчерашний чай

Чай нужно пить исключительно свежезаваренным. Напиток, простоявший всю ночь, горький, чрезмерно крепкий и невкусный. Он практически лишен полезных веществ. Переночевавший подслащенный чай опасен: в нем размножаются патогенные микроорганизмы, способные нанести вред здоровью.

Употребление с лекарствами

Итак, настой чайного листа является концентрированной смесью десятков биологически активных веществ. Многие из них несовместимы с лекарствами. Например, доказано, что одновременное воздействие на организм танина и папаверина или эуфиллина отрицательно отражается на сердечной деятельности. Запивая аптечный препарат чаем, вы можете добиться ослабления или неконтролируемого усиления терапевтического эффекта. Так, при одновременном употреблении чая снижается эффект противозачаточных и успокаивающих средств и усиливается действие лекарств, предназначенных для поднятия тонуса, стимулирования физической и умственной активности.

В странах Востока с их многовековыми традициями церемония чаепития представляет собой выверенную, строгую последовательность определенных операций. Это не просто ритуал, а соединение духовных практик с оптимальным способом употребления чая, чтобы получить от него максимальную пользу и удовольствие. Нашим соотечественникам стоит вдохновиться примером – и если не организовывать ежедневно чайную церемонию, то хотя бы не совершать при употреблении напитка опасные для здоровья ошибки.

Видео с YouTube по теме статьи:

Чай не только полезен но и вреден : правила употребления древнего напитка

     

Какое количество ежедневно выпиваемого чая безопасно для здоровья? Или: всем ли полезен модный сегодня зеленый чай? Попробуем разобраться!

Есть люди, которым специалисты рекомендуют пить меньше чая.

Оказывается, чай обладает не только полезными свойствами. Китайцы точно знают, в каких случаях этот напиток вреден.

Правила употребления чая

1. Чай нельзя пить натощак. Китайцы сравнивают действие крепкого чая на внутренние органы, с проникновением в дом волка. Вредному воздействию подвергается желудок и селезенка. Поэтому, если любите утром выпивать чашку чая, делайте это после еды.

2. Как бы вам не хотелось поскорее согреться, выпивая дымящийся ароматный чай, лучше подождать, пока он остынет. Если температура напитка превышает 62 градуса, это плохо влияет на горло, пищевод, желудок, и может привести с серьезным заболеванием. Так что, не спешите глотать кипяток.

3. Но слишком холодный чай также вреден для организма. Его употребление провоцирует застой холода и скопление мокроты.

4. Крепкий чай, выпитый на ночь, может подействовать также, как и кофе. То есть, он не даст вам уснуть, а еще может вызвать головную боль. Виной всему содержание танина и кофеина.

5. Чем дольше заваривается чай, тем вреднее он становится. Он становится безвкусным, витамины и аминокислоты окисляются, а количество бактерий в напитке, наоборот, растет. То же самое происходит, когда чай долго стоит и ждет, когда же вы его выпьете.

6. Не стоит заваривать чайные листья много раз. С каждой заваркой, количество полезных веществ, которые вы получаете, уменьшается, а затем в организм и вовсе начинают поступать вредные вещества.

7. Не выпивайте чай сразу же перед приемом пищи, подождите хотя бы полчаса. После выпитого чая, пищеварительные органы могут не так хорошо усваивать протеин, слюна разжижается и лишает пищу вкуса.

8. Но и запивать обед чаем тоже не следует. Концентрация желудочного сока снижается, пищеварение замедляется. Это касается не только чая, но и других напитков. После того, как поели, подождите 20 минут, и потом уже пейте.

9. Запивая чаем лекарства, вы можете ослабить их действие. Чайный танин мешает лекарствам усваиваться.

10. В чае, который прождал вас больше суток, уже не будет витаминов, зато поселятся микробы. Если жалко выливать, им можно лечить воспаления во рту, повреждения кожи, промывать глаза, полоскать рот, чтобы укрепить зубы.

 

Сколько можно выпивать чая

Что касается количества выпиваемого в сутки чая, то специалисты рекомендуют пить не более 4-5 чашек некрепкого чая в течение дня. Исключение, как мы уже говорили, составляют только дети, верхний предел для которых - 2-3 чашки. Если вы предпочитаете крепкий чай, то ограничьтесь также 2-3 чашками. Вообще, все расчеты специалисты производят, исходя из того, что на чашку приходится 3 грамма чайных листьев. То есть, в день следует употреблять не больше 5-10 граммов чая. 
 

Кому нельзя пить чай

Итак, мы перечислили общие правила употребления чая. Однако, есть категории людей, которым специалисты рекомендуют пить меньше чая или вообще исключить его из рациона. Что же это за категории?

  • Во-первых, беременные женщины. Ведь в чае содержится определенное количество кофеина, который, стимулируя плод, негативно влияет на его развитие. Кроме того, кофеин вызывает учащение сердцебиения и усиливает мочеиспускание, что увеличивает нагрузку на сердце и почки, и повышает, таким образом, вероятность развития токсикоза
  • Во-вторых, язвенники. Хотя чай и способствует пищеварению, но страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенной кислотностью в желудке следует соблюдать умеренность. Язвенникам рекомендуют ограничить потребление чая, исключив крепкий вообще. Им лучше всего пить чай с молоком и сахаром.
  • В-третьих, люди, страдающим атеросклерозом и гипертонией в тяжелой форме. Больным с подобным диагнозом надо пить чай с осторожностью, а в периоды обострения вообще отказаться от употребления красного и крепко заваренного чая.
  • В-четвертых, люди, которых мучает бессонница. Хотя у бессонницы могут быть самые разные причины, не следует пить чай незадолго до сна - из-за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ. Чашка чая, особенно крепкого, перед сном приводит человека в состояние возбуждения, и заснуть становится почти невозможно.
  • В-пятых, больные с высокой температурой. Принято считать, что крепкий горячий чай хорошо утоляет жажду, и поэтому полезен при повышенной температуре. Но это не так. Ученые установили, что теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела. Теофиллин также обладает мочегонным действием, и поэтому он делает неэффективными или низкоэффективными любые жаропонижающие лекарственные средства.

В заключение хочется сказать, что употребление чая, как и любого другого напитка, процесс сугубо индивидуальный.Некоторые например, плохо переносят зеленый чай, даже слабо заваренный Поэтому лучше ориентироваться на потребности своего организма. Но при этом соблюдать все вышеперечисленные правила и ограничения - если, конечно, вы заботитесь о себе и своем здоровье!

Ранее Joinfo.ua сообщал как выжить при штормовом ветре  и что будет если не умываться целый год

как употреблять с медом, сахаром и молоком на ночь, инструкция по применению и как правильно приготовить, сколько и что можно

Во время диеты не всем понятно можно ли пить чай при похудении, при этом отдавая предпочтение черному или зеленому. Чтобы разобраться, узнаем больше о составе, полезных и негативных качествах популярных напитков.

Сырье для зеленого и черного чая произрастает на одном дереве. Разными продуктами их делает особенность обработки, но свойства продуктов остаются общими. По сравнению с зеленым сортом черный ферментируют гораздо дольше. Из-за этого он приобретает более интенсивный коричнево-красный оттенок.

Черный чай при похудении

Японские ученые смогли доказать, что черный чай полезно употреблять во время диеты, особенно людям страдающим лишним весом. Витамины и микроэлементы, входящие в его состав, ускоряют метаболизм, лучше, чем зеленые чайные листья.

Состав

В состав входит кофеин, но в меньшем количестве чем в кофе. По объему питательных веществ он не уступает зеленому. Его сложный состав содержит:

  • пигменты;
  • калий;
  • алкалоиды;
  • натрий;
  • кальций;
  • эфирные масла;
  • витамины К и В;
  • аминокислоты;
  • фосфор;
  • дубильные вещества;
  • магний;
  • витамины А, РР, С, Р;
  • фтор;
  • эфирные масла.

Также в состав напитка входят важные компоненты:

  • теин, ускоряющий метаболизм;
  • йод, положительно влияющий на деятельность щитовидной железы;
  • пектин – самый важный элемент чая в процессе похудения. Он помогает связывать простые углеводы и не дает возможности им усваиваться;
  • полифенолы – растительные пигменты.

Польза и вред

Напиток помогает расширять сосуды и избавлять от мигрени. При регулярном употреблении служит профилактикой инсульта.

Черный чай помогает:

  • стимулировать сердечно-сосудистую деятельность;
  • улучшать работу почек;
  • успокаивать нервную систему;
  • защищать от сезонных депрессий;
  • избавлять от утомления и усталости;
  • оптимизировать функцию пищеварительной системы;
  • усиливать мозговое кровообращение;
  • устранять нарушения мочеполовой системы;
  • защищать организм от негативных влияний внешней среды.

Напиток – мощный естественный антиоксидант, благотворно влияющий на правильное усвоение животного жира. По сравнению с кофе он медленнее проходит через организм и вместе с кровью попадая в мозг дает сигнал о расслаблении сердца.

Чашка черного чая, выпитая за полчаса до еды, помогает более быстро перевариваться пище без застоя еды в желудке. В 220 мл напитка содержится 3% йода, который притупляет аппетит и дает возможность застраховаться от лишних 300-400 г.

Излишние применение напитка может вызвать обезвоживание и истощение организма. При заваривании слишком крепкого чая, у людей с проблемами щитовидной железы может появиться тремор конечностей и аритмия. Также могут возникнуть кишечные спазмы и рези в желудке.

Совет! Чай поможет справиться с чувством голода. Напиток придаст ощущение сытости и поможет отказаться от перекуса.

Какой сорт чая лучше использовать

Существует множество разновидностей черного чая. К самым лучшим Индийским сортам относят:

  • дарджилинг – самый дорогой индийский чай, который собран на горных склонах Гималаев;
  • ассам - насыщенный и терпкий;
  • нилгири;
  • сиккимский;

Лучшие китайские сорта:

  • кимун;
  • лапсанг;
  • юннаньский пуэр.

Лучший цейлонский сорт – оранж пеко.

Правила заваривания и употребления

Чтобы черный чай поспособствовал похудению, необходимо знать процесс правильного заваривания:

  1. Заварку засыпать в чайник, залить кипятком и оставить под закрытой крышкой на четверть часа. Больше ничего добавлять нельзя, иначе не получится извлечь максимум пользы.
  2. Перелить в теплую кружку и пить медленными небольшими глотками. Такой процесс поможет уравновесить организм, стабилизируя уровень сахара в крови. В результате появится чувство насыщения и не возникнет желание перекусить.

Так же этот несложный трюк поможет избежать переедания в процессе еды.

Совет! Пить для похудения черный чай требуется минимум 3 раза за день.

Можно или пить зеленый чай при похудении

Зеленый чай содержит в большом количестве катехины, помогающие расщеплять в организме жировые отложения. Такой эффект дает только натуральный листовой чай без добавления ароматизаторов. Его разрешается употреблять в течении всего дня. При правильном комбинировании напитка, сбалансированного питания и тренировок на весах результат станет виден очень быстро.

Состав

Химический состав зеленых чайных листьев включает множество веществ и органических соединений. К самым важным относят:

  • теин;
  • витамины К, РР;
  • фтор;
  • растительные белки;
  • медь;
  • танин;
  • органические и аминокислоты;
  • цинк;
  • катехины;
  • минералы;
  • витамины Р, группы В;
  • витамин С (по сравнению с черным чаем, зеленый содержит его в 10 раз больше).

Польза и вред

Зеленый чай – эффективное мочегонное средство, выводящее из организма токсины, излишки жидкости и шлаки. При добавлении молока напиток способен устранять отечность ног.

Полезные качества:

  • придает бодрость и энергию;
  • укрепляет сосуды;
  • улучшает пищеварение;
  • защищает клетки от старения;
  • усиливает теплообмен за счет сжигания отложенных жиров;
  • уничтожает микробы, нейтрализует некоторые радиоактивные вещества;
  • продлевает молодость;
  • помогает мягко подавлять аппетит и снижать уровень сахара в крови;
  • предупреждает остеопороз и диабет;
  • защищает сердечно-сосудистую систему;
  • улучшает обмен веществ и сон;
  • нормализует вес;
  • укрепляет иммунную систему и капилляры.

Совет! Слабо заваренный зеленый чай помогает успокоить нервы лучше сухариков, мороженого или чипсов.

Следует помнить, что сам по себе зеленый чай не избавит от лишних килограмм. Он служит эффективным дополнением к тренировкам и здоровому питанию. Нельзя сбросить лишний вес, если отказаться от еды и пить только этот напиток. Такая монодиета не поможет достигнуть цели, а приведет к больничной койке.

Какой сорт чая лучше использовать

При приобретении чая, обращают внимание на его окрас, который зависит от сорта. Выбирать следует зеленый цвет как можно светлее. Плохой, залежавшийся зеленый чай низкого качества обладает темным, землистым оттенком.

Самыми качественными считают китайские сорта, обладающие фисташковым цветом.

Правила заваривания и употребления

При употреблении напитка за полчаса до принятия пищи в процессе еды, получится подавить аппетит. Тем самым объем съеденной пищи в несколько раз уменьшится.

Пить необходимо минимум 3 чашки напитка в день за полчаса до еды, а также заменять им перекусы. Нельзя добавлять в состав сахар.

Чтобы получить пользу, готовят напиток при температуре 80°…85°С. Заливать крутым кипятком запрещено, так как пропадут полезные витамины и изменятся вкусовые качества продукта.

Совет! В чай не рекомендуется добавлять сахар и сливки. Они полностью разрушают весь полезный эффект.

Рецепты чая для похудения

Чтобы в процессе диеты был заметен результат важно понять, как пить чай для похудения. Также важно разобраться какие добавки усиливают его качества и помогают сжигать жиры. Предложенные ниже рецепты подходят для черных и зеленых сортов.

С молоком

Благодаря добавлению молока организм кроме полезных микроэлементов получит еще и белок. Для приготовления напитка чайные листья заваривают непосредственно в молоке и дают настояться. Раствор процеживают и употребляют за полчаса до еды.

С имбирем

Ароматный и вкусный напиток притупит чувство голода и заменит перекусы.

Потребуется:

  • заварка – 20 г;
  • чернослив – 8 плодов;
  • тертый имбирь – 10 г;
  • кипяток – 500 мл.

Пошаговый процесс:

  1. Соединить имбирь с чайными листьями. Добавить чернослив. Залить кипятком.
  2. Закрыть крышкой. Оставить на полчаса.

С медом

Во время диеты не все могут пить напиток без сахара и не знают можно ли применять чай с медом при похудении. Приготовленное средство в 100 г содержит 28 ккал. Поэтому не оказывает негативное воздействие на фигуру. Сочетание полезных свойств смешанных продуктов помогает ускорить процесс расщепления жиров, что способствует потере веса.

Потребуется:

  • листовой чай – 10 г;
  • очищенная вода – 200 мл;
  • мед – 10 г.

Как приготовить домашний медовый напиток:

  1. Вскипятить воду и залить чайные листья. Настоять.
  2. Когда смесь остынет до температуры 40°С, процедить и добавить мед.
  3. Употреблять утром натощак и в течении дня. Максимально разрешенный объем в сутки – 7 порций.

Приготовленный напиток поможет уходить весу медленным темпом, что сохранит кожные покровы подтянутыми, а организм не испытает стресс. Кроме перечисленных продуктов можно добавить в состав любой травяной сбор, который усилит полезные свойства.

С корицей

Чайные листья в тандеме с корицей помогут усилить метаболизм, что благоприятно скажется на фигуре.

Потребуется:

  • кипяток – 220 мл;
  • заварка – 20 г;
  • корица – 20 г.

Процесс приготовления:

  1. Перемешать заварку с корицей.
  2. Залить крутым кипятком. Накрыть емкость крышкой или блюдцем. Отставить на полчаса.
  3. Употреблять, разводя горячей водой 1:1.

С лимоном

Зеленый имбирный чай с добавлением лимона поможет держать организм в тонусе и терять лишние килограммы.

Потребуется:

  • чайные листья – 60 г;
  • мед – 20 г.
  • натертый имбирь – 15 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • кипяток – 1,5 л;

Как приготовить:

  1. Остудить кипяток до 90°С.
  2. Чайные листья соединить с имбирем. Залить водой.
  3. Оставить на 7 минут под закрытой крышкой. Добавить лимонный сок и мед. Перемешать.

Принимать за полчаса до еды можно в холодном или теплом виде.

Можно ли с сахаром

С добавлением сахара напиток не принесет желаемого результата и только навредит фигуре. Поэтому готовить с этим подсластителем чай специалисты не рекомендуют.

Что пить с чаем при похудении

Многие привыкли пить напиток со сладкой выпечкой и не знают, что можно есть и подавать к чаю при похудении. Лучше всего пить напиток в чистом виде, но разрешается употреблять некоторые полезные продукты, которые не приносят вреда фигуре.

В каком количестве и что можно

Хорошо заменяют сахар сухофрукты, которые обладают интересным и сладким привкусом:

  • финики;
  • чернослив;
  • сушеный инжир;
  • курага.

Их разрешается съедать не более 100 г в день.

Можно подавать напиток с цукатами, но за 1 прием съедать не более 5 шт. Без вреда для фигуры можно есть 50 г орехов в день. Лучше всего подходят миндаль, кедровые орехи и фисташки.

Сколько надо пить чая

Чтобы в процессе диеты напиток помогал похудеть, нужно выработать привычку пить его натощак. Всего одна чашка чая выпитая в это время способна сжечь около 200 ккал. В процессе принятия пищи пить напиток из черных сортов нельзя. Зато зеленый чай поможет в процессе еды употребить меньший объем продуктов, что поспособствует похудению.

Для достижения эффекта принимать необходимо минимум 3 раза в день, а в идеале заменять напитком перекусы.

Во время диеты необходимо знать, можно ли пить чай на ночь при похудении. В состав напитка входит теофиллин, который вызывает мочегонный эффект. Поэтому даже 1 чашка, выпитая вечером перед сном способна привести к утренним отекам.

Противопоказания и побочные эффекты

Нельзя употреблять зеленый и черный чай при:

  • артрите;
  • артрозе;
  • ревматоидных заболеваниях.

Напитки содержат в своем составе кофеин, поэтому гипертоникам и при заболеваниях сердца нельзя злоупотреблять чаем. При пониженном давлении следует помнить, что при первом приеме зеленого чая давление может понизиться. Со временем организм привыкнет, эффект пропадет и чай перестанет влиять на давление.

Итоги

Черный и зеленый чай благотворно воздействуют на организм человека. При соблюдении инструкции по приготовлению и при правильном употреблении способствуют похудению. Выбор сорта зависит от индивидуальных предпочтений. Главное условие – чайные листья должны быть качественными.

Помните: в пакетиках собран мусор, который не оказывает положительного воздействия на организм. Приобретать стоит только листовой чай без повреждений.

Можно ли пить чай до еды и после, как напиток влияет на здоровье

Чай – это ароматный и душистый напиток, который прочно вошел в жизнь современного человека. Чрезвычайно сложно представить себе бодрое утро или теплый вечер после рабочего дня без чашечки сладкого чая. Но многие диетологи подчеркивают, что чаепитие – это особый ритуал, требующий соблюдения некоторых правил. Можно ли пить чай до еды или после нее — чрезвычайно важный вопрос.

Чай до приема пищи

Ароматный напиток не рекомендуется употреблять перед приемом пищи. Чай содержит огромное количество биологически активных компонентов, которые способствуют разжижению слюны, в результате чего нарушается нормальная работа вкусовых рецепторов и всей пищеварительной системы. После чая, выпитого перед едой, даже самая изысканная пища может показаться просто безвкусной.

Выпитая до еды чашка чая может испортить вкус привычной пищи Выпитая до еды чашка чая может испортить вкус привычной пищи

Если очень хочется выпить чашечку душистого чая, это лучше всего делать за 20-25 минут до приема пищи. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы слюнные железы полностью восстановили свое функционирование.

Пить чай за полчаса перед едой очень полезно, так как он способствует ускоренному перевариванию пищи, подготавливает пищеварительный тракт к дальнейшему поступлению твердых продуктов питания. После чашки чая для насыщения требуется значительно меньшее количество пищи, так как большая часть желудка уже занята жидкостью.

Чай поможет привести вес в нормуЧай до еды поможет привести вес в норму

Когда ароматный напиток перед приемом пищи принесет пользу? При желании сбросить несколько лишних килограммов, так как он притупляет чувство аппетита, гастрите или язве с повышенным уровнем кислотности, холецистите и панкреатите.

Почему нельзя чай сразу после еды

Врачи не советуют пить чай сразу же после приема пищи, так как это также может нанести вред организму.

В состав напитка входят дубильные вещества, которые имеют свойство замедлять процесс переваривания пищи и уменьшать концентрацию желудочного сока.

Чай после еды способствует набору лишнего весаЧай после еды способствует набору лишнего веса

В результате обмен веществ замедляется, а все употребленные продукты «откладываются» на талии. Поэтому рекомендуется пить ароматный чай как минимуму через 25-30 минут после еды.

Чай во время еды

Многие врачи выступают против употребления чая во время еды. Он воздействует на организм следующим образом:

  • оказывает повышенную нагрузку на органы пищеварительной системы;
  • понижает уровень желудочной кислотности;
  • способствует разжижению желудочной ферментности;
  • приводит к развитию метеоризма и вздутию кишечника;
  • оказывает негативное действие на печень и поджелудочную железу.

Чай не рекомендуется пить во время приема пищи. Оптимальным вариантом считается полчаса до или после еды.

Можно ли запивать лекарства чаем

Врачи, назначая пациенту какие-либо лекарственные препараты, в большинстве случаев разъясняют особенности и схему приема, но не упоминают о том, чем лучше всего запивать средство. А поэтому часто возникает вопрос относительно того, можно ли запивать лекарство чаем.

В состав чайного напитка входит кофеин и танин. Эти вещества оказывают стимулирующее и возбуждающее воздействие на организм человека и нервную систему в частности, что очень нежелательно при употреблении таблеток для лечения гипертонии или сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также — можно ли пить зеленый чай при повышенном давлении.

О возможности запивать лекарство чаем надо читать в инструкции к препаратуО возможности запивать лекарство чаем надо читать в инструкции к препарату

Соединяясь с некоторыми химическими веществами, содержащимися в лекарствах, танин приводит к образованию осадка. Соответственно, эффективность медикамента сводится практически к нолю.

Категорически не рекомендуется запивать фармакологические препараты чаем, так как кофеин и танин могут свести к минимуму эффективность любого лекарства.

По запрет попадают антибактериальные, противозачаточные препараты, средства для лечения сердечно-сосудистой системы, органов пищеварительного тракта. Это правило относится также к биологически активным добавкам и поливитаминным комплексам.

Антибиотики чаем запивать запрещено Антибиотики чаем запивать запрещено

Советы по правильному чаепитию

Для того, чтобы чашечка ароматного чая принесла исключительно удовольствие, напиток необходимо пить только после приема пищи.

Чай натощак оказывает негативное воздействие на работу слюнных желез и органов пищеварительного тракта, поэтому оптимальным вариантом считается употребление напитка через полчаса после еды.

Чтобы свести к минимуму агрессивные свойства кофеина и танина, содержащихся в чайных листах, рекомендуется пить напиток отдельно от любых приемов пищи, но ни в коем случае не на голодный желудок.

Чай лучше пить отдельно от приемов пищиЧай лучше пить отдельно от приемов пищи

Чай, употребляемый до или после еды, не должен быть обжигающе горячим, так как такой напиток агрессивно воздействует на слизистую поверхность пищеварительных органов.

По этой же причине жидкость не должна быть слишком холодной. Оптимальным вариантом считается теплый чай, который несет исключительно пользу для организма человека.

Чай – это вкусный, ароматный и полезный напиток, который присутствует в жизни любого человека. Чашечка чая, выпитая с учетом основных правил, отлично тонизирует организм, повышает работоспособность, дарит активность и энергию. Но обязательно нужно учитывать, до или после еды употребляется чай.

польза и вред, противопоказания при употреблении чая, общие советы как правильно пить чай

Здесь мы приведём некоторые особенности употребления, как черного, так и зеленого чая, а также правила, которым нужно следовать при употреблении чая, если вы следите за своим здоровьем.

В чем же состоит польза зеленого чая. 

Препараты зелёного чая оказывают мочегонное действие, но из-за возбуждающего действия его не рекомендуется применять, как диуретическое средство.

Зеленый чай – одно из лучших средств от усталости. Настой из зелёного чая применяют в качестве противомикробного средства при дизентерии. Такой чай является средством профилактики мочекаменных и желчнокаменных болезней. И красный и зеленый а также черный чаи поддерживают тонус организма. У потребление чая индивидуально может влиять на аппетит- как разжигая, так и утоляя чувство голода.

Благодаря содержанию витамина С, зеленый чай помогает справится со многими онкологическими заболеваниями. Витамин Р, содержащийся в зеленом чае, делает стенки кровеносных сосудов крепче и эластичнее. Все эти полезные свойства также относятся и к черному или красному чаю. Полезные свойства зелёного чая обусловлены тем, что в его составе в большом количестве содержатся различные биоактивные вещества, микроэлементы и витамины. 

Забавный факт: красный или черный чай во времена СССР использовали крайне необычным способом.  Модницы обходились без соляриев, чтобы сделать кожу смуглой. Для этого заливали немного воды в черный чай, ставили на огонь, доводя до кипения, и затем настаивали, дожидаясь, когда жидкость остынет. Этим настоем дважды в день протирали кожу. Загар без солнечных ванн готов.

 

Однако некоторым людям стоит осторожно пить чай, что бы не нанести себе вред.

Чай, не важно: черный, зеленый красный или пуэр, безусловно, крайне полезен для здоровья.

Но некоторым категориям людей следует пить существенно меньше чая и внимательно относиться к противопоказаниям при его употреблении.

 

1. Беременные женщины

В любом чае содержится определенное количество кофеина, который, стимулируя плод, негативно влияет на его развитие. Часто приходится слышать, что поскольку в чёрном (красном) чае кофеина меньше, то беременным он не вреден. Но, в действительности, чёрный и зеленый чай не сильно отличаются по этому показателю. По данным японских исследователей в пяти чашках чая, выпитых за день, содержится такое количество кофеина, которое может привести к существенной недостаточности веса у младенца. Кроме того, кофеин вызывает учащение сердцебиения и усиливает мочеиспускание, что увеличивает нагрузку на сердце и почки, и повышает, таким образом, вероятность развития токсикоза.

 

2. Страдающие желудочными проблемами

Хотя чай, в особенности пуэр, способствует пищеварению, но страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенной кислотностью в желудке следует избегать его употребления, как зеленого, так и черного. В здоровом желудке содержится соединение фосфорной кислоты, которая снижает секрецию желудочной кислоты в клетках стенок желудка, но содержащийся в чае теофиллин может подавить функцию этого соединения, результатом чего является избыток желудочной кислоты, а повышенная кислотность желудочного сока нарушает функциональность желудка и способствует образованию язв. Поэтому тем, у кого намечаются проблемы с желудком, а, тем более, таковые уже имеются, следует отказаться от употребления как чёрного и зелёного, так и остальных видов чая, поскольку это снимет характерную для чая стимуляцию секреции желудочной кислоты и может нанести вред.

 

3. Страдающие атеросклерозом и гипертонией

Больным с подобным диагнозом также следует отказаться от употребления чёрного и крепко заваренного зелёного чая. Это связано с тем, что в чае содержатся теофиллин и кофеин, которые возбуждающе действуют на центральную нервную систему. А когда кора головного мозга приходит в состояние возбуждения, кровеносные сосуды мозга сужаются, что вредно для страдающих атеросклерозом и может вызвать образование тромбов в мозгу.

 

4. Страдающие бессонницей

У бессонницы могут быть самые разные причины, но независимо от ее причин не следует пить  ни зеленый, ни черный (даже слабый и сладкий) чай – из-за возбуждающего действия кофеина. Всего одна чашка чая перед сном приводит центральную нервную систему и головной мозг в состояние возбуждения, пульс учащается, кровоток ускоряется, заснуть становится почти невозможно. Для получения максимальной пользы и непричинения вреда от употребления чая рекомендуется закончить чаепитие за пару часов до сна. Для пожилых людей рекомендовано употребление чая в первой половине дня.

 

5. Больные с повышенной температурой

Жар сопровождается расширением поверхностных кровеносных сосудов и повышенным потоотделением, поэтому высокая температура приводит к перерасходу воды, диэлектриков и питательных веществ, от чего возникает жажда. Принято считать, что горячий черный чай хорошо утоляет жажду, и поэтому полезен при повышенной температуре. Но это очень далеко от действительности. Недавно британские фармакологи установили, что чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, которого особо много в зеленом чае, повышает температуру тела. Теофиллин, присутствующий и в черном и в зеленом чае, также обладает мочегонным действием, и поэтому он делает неэффективными любые жаропонижающие лекарственные средства.

Кроме того, стоит обратить внимание на следующие факторы при употреблении чая:

Обжигающий чай
   Слишком горячий чай сильно стимулирует горло, пищевод и желудок, а также может обжечь слизистую оболочку рта, что не даст полноценно насладиться чудесным вкусом чая. Температура чая не должна превышать +56°.

Холодный чай
   В то время как умеренно горячий чай придаёт бодрость, делает ясными сознание и зрение, холодный чай имеет негативные побочные эффекты - застой холода и скопление мокроты.

Крепкий чай.
  Высокое содержание теина и кофеина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Долгое заваривание чая.
   Если чай заваривать слишком долго, чайный фенол, липиды, эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счёт окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, а также других ценных веществ.

Многократное заваривание.
   Количество заварок определяется способом заваривания и качеством чая. При заваривании чая "по европейски", когда каждая заварка настаивается 5-10 минут, обычно после третьей-четвёртой заварки в чайных листьях уже мало чего остаётся. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй - 30%, третий - всего лишь около 10%, а четвёртый добавляет ещё 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут начать выходить вредные вещества, содержащиеся в чайных листьях в очень небольших количествах, поскольку они выходят в настой в последнюю очередь. При заваривании чая способом Пин Ча, когда в маленький объём кладётся много чая и мало настаивается (несколько секунд), чай выдерживает 5-8 заварок, некоторые коллекционные сорта 10-15 заварок.

Чай перед едой.
   Чай, выпитый непосредственно перед едой, ведёт к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, чай надо пить не позднее, чем за 20-30 минут до еды.

Чай после еды.
   Содержащийся в чае танин может привести к затвердеванию протеина и железа, что ухудшает их усвоение. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

Чай на пустой желудок.
   Если пить крепкозаваренный чай на пустой желудок, "холодная природа чая, проникая внутрь, может охладить селезёнку и желудок", что может вызвать неприятные ощущения.

Запивание чаем лекарств.
   Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образуют танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Вчерашний чай.
   Чай, простоявший сутки, не только теряет витамины, но из-за высокого содержания протеина и сахаров становится идеальной питательной средой для бактерий. Если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалении полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих дёснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках.
   Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром, перед тем, как чистить зубы и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

   Примечание: приведенные сведения носят довольно общий характер и варьируются в зависимости от сорта чая и условий его заваривания. Так, в частности, что касается количества заварок одной порции чая, то хорошие сорта чая могут выдерживать 10 и более заварок, сохраняя цвет, аромат и питательные качества; температура воды для заварки чайного листа - также показатель изменяемый, варьируется от 65 градусов для светлых чаев - зеленых и белых, до 95-100 градусов для черных и красных чаев...

 

Частота употребления чая.

   Как бы ни был полезен чай, не стоит забывать об умеренности. Чрезмерное употребление чая означает повышенную нагрузку на сердце и почки. Крепкий чай ведет к возбуждению головного мозга, учащенному сердцебиению, частому мочеиспусканию, бессоннице. Кофеин в больших дозах, как показали последние медицинские исследования, способствует возникновению некоторых заболеваний. Поэтому с чаем следует знать меру.
   В среднем на пользу, особенно человеку среднего возраста, идут 4-5 чашек не очень крепкого чая в течение дня. Некоторые не могут обойтись без крепкого чая, так как иначе не чувствуют вкуса. В этом случае следует ограничиться 2-3 чашками, из расчета 3 грамма чайных листьев на чашку, таким образом, в день выходит 5-10 граммов чая. Чая лучше пить немного, но часто и всегда свежезаваренным. Конечно же, не следует пить чай на сон грядущий. Пожилым людям полезно вечером выпить просто кипяченой воды, лучше всего незадолго до этого вскипяченной и затем остуженной до комнатной температуры.

Китайцы пьют чай не больше трех раз в день.

 

Об опьяняющем действии чая.

"Чайное опьянение" может быть вызвано чаем в чрезмерных  количествах или неправильно приготовленным чаем. Вред от такого опьянения сложно назвать слишком сильным, однако злоупотреблять чаем всё равно не стоит. Чай на пустой желудок, чай на полный желудок, ударная доза чая для непривыкшего организма могут привести к такими симптомам, как беспокойство, головокружение, бессилие в конечностях, неприятные ощущения в желудке, нетвердое стояние на ногах, голод. Что касается различных сортов и способов употребления чая, наибольшую опасность представляет чай на пустой желудок. Наиболее подвержены чайному опьянению ослабленные люди с пустотой в почках. При проявлении описанных симптомов следует сразу же что-нибудь съесть — либо мёда, либо фруктов.

 

 

Чай и алкоголь.

 

Чай не совместим с алкоголем. Чай после алкоголя негативно влияет на почки. Теофиллин, содержащийся в чае, ускоряет процесс выработки мочи в почках, что приводит к тому, что в них может попасть еще нерасщепленный уксусный альдегид, который оказывает сильно возбуждающее вредное воздействие на почки, в некоторых случаях представляющее угрозу для жизни. Спиртные напитки не стоит мешать с чаем, и в особенности, с крепким чаем. Согласно учению об инь-ян, алкоголь имеет острый вкус, который прежде всего идет в легкие, легкие соответствуют кожному покрову и взаимодействуют с толстым кишечником. Что касается чая, то он способствует подъему янской энергии и стимулирует кровообращение, по вкусу он горек и принадлежит ян. Когда пьют чай после спиртных напитков, он оказывает возбуждающее действие на почки, почки управляют водой, вода рождает теплоту, вследствие чего возникают застои холода, которые приводят к мутности мочи, излишней сухости кала, импотенции. В известном трактате Ли Ши-чжэня, “Бэнь-цао ган-му” написано: “Чай после вина вредит почкам, поясница и бедра наливаются тяжестью, мочевой пузырь холодеет и болит, а кроме того скапливается мокрота, и появляется отечность от выпитой жидкости”.

Современная медицина дополняет китайское учение. Во первых, спирт, содержащийся в алкоголе, оказывает сильное стимулирующее воздействие на сердце и кровеносные сосуды, и чай дает подобный эффект. Поэтому когда к действию алкоголя добавляется действие чая, сердце получает еще более сильную стимуляцию, что людям с ослабленной функцией сердца не сулит ничего хорошего.
Во-вторых, чай после даже очень лёгкого алкоголя негативно влияет на почки. Так большая часть спирта преобразуется сначала в печени в уксусный альдегид, затем в уксусную кислоту, которая распадаясь на двуокись углерода и воду, затем выводится через почки из организма. Теофиллин, содержащийся в чае, ускоряет процесс выработки мочи в почках, что приводит к тому, что в них может попасть еще нерасщепленный уксусный альдегид, который оказывает сильно возбуждающее вредное воздействие на почки, в некоторых случаях представляющее угрозу для жизни.
Поэтому спиртные напитки (даже низкоградусное пиво) не стоит мешать с чаем. Лучше всего съесть фруктов — сладких мандарин, груш, яблок или, еще лучше, выпить арбузного сока. В крайнем случае поможет фруктовый сок или подслащенная вода. Китайская фармакология для быстрого протрезвления рекомендует также отвар из цветов лианы “кудзу” или отвар из корня “кудзу” и маша (фасоли золотистой). Если же опьянение характеризуется такими симптомами как замедленное дыхание, беспамятство, ослабление пульса, холодный пот на коже, следует как можно скорее обратиться к врачу.

 

    

 

Полезно ли пить чай детям?

 

   Принято считать, что чай детям вреден, так как обладает слишком выраженным возбуждающим действием. Родители также боятся, что чай может повредить селезенке и желудку, которые очень нежны в детском возрасте. В действительности, оснований для этих опасений нет.
   В чае содержатся фенольные производные, кофеин, витамины, протеин, сахара, ароматические соединения, а также цинк и фтор, необходимые для развития детского организма. Поэтому чай, при соблюдении умеренности, несомненно полезен детям. В общем, не стоит давать детям больше 2-3 небольших чашечек в день, не следует заваривать чай крепко и тем более давать его пить вечером. Кроме того, чай должен быть теплым, а не горячим или холодным.

аленькие дети часто отличаются повышенным аппетитом и легко переедают. В этом случае поможет чай, так как он растворяет жиры, улучшает перистальтику кишок и увеличивает отделение пищеварительных секреций. Содержащиеся в чае витамины и метионин эффективно регулируют жировой обмен и снижают чувство дискомфорта после жирной мясной пищи. Чай также убирает "огонь", от излишка которого часто страдают дети. Симптомом огня (по традиционной китайской медицине) является сухость кала, которая приводит к затрудненной дефекации. Чтобы избавиться от этой проблемы, некоторые пытаются давать детям мед и бананы, но это дает только единовременный эффект. Лучший способ устранения "огня" - регулярное потребление чая, который согласно традиционной китайской медицине "горек и холоден", а потому убирает огонь и жар. В народе воздействие чая на организм описывают так: "вверху очищает голову и зрение, в середине улучшает переваривание пищи, а внизу улучшает мочеиспускание и дефекацию", и эти слова несомненно имеют под собой основания. Кроме того для роста костей, зубов, волос, ногтей необходимы, как известно, микроэлементы, а содержание фтора в чае, особенно в зеленом чае, гораздо выше, чем в других растениях. Поэтому потребление чая не только укрепляет кости, но и предотвращает кариес.

   Конечно, детям, особенно малышам, нельзя пить много чая, также следует избегать крепкого или холодного чая. Большое количество чая увеличивает содержание воды в организме, тем самым повышая нагрузку на сердце и почки. Крепкий чай стимулирует центральную нервную систему ребенка, учащает сердцебиение, усиливает позывы к мочеиспусканию и может вызывать бессонницу. У растущего ребенка все системы организма еще не зрелы, а поэтому регулярное перевозбуждение и тем более бессонница приводят к перерасходу питательных веществ и негативно сказываются на процессе роста. Нельзя настаивать чай слишком долго, так как при этом в раствор выходит слишком много танина, а чай с высокой концентрацией танина может привести к сжатию слизистой оболочки пищевого тракта. Соединяясь с пищевыми белками, танин дает белок дубильной кислоты, который, выпадая в осадок, подавляет аппетит, негативно сказывается на пищеварении и усвоении пищи. Кроме того, чем крепче заварен чай, тем меньше в нем витамина В1, и тем хуже, следовательно, усваивается железо. Итак, немного некрепкого чая детям пойдет на пользу, но крепкий чай, да еще в больших количествах, принесет только вред.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *