Можно ли при гастрите йогурт: Можно ли йогурт при гастрите и какой лучше выбрать?

Йогурт при гастрите – можно ли есть, или всё же нет

Заболевания желудка нередко сопровождаются тошнотой и рвотой, тяжестью в этом органе и болевыми ощущениями в области вокруг него. Если такие признаки начинают появляться часто, то это может говорить о гастрите, основной причиной которого выступают частые перекусы и неправильное питание, когда врач ставит такой диагноз сразу же поднимается вопрос о том, что можно есть, а какие продукты нельзя употреблять. Это же касается и йогурта, полезен ли он при гастрите или противопоказан.

Польза употребления йогурта при гастрите

Содержание

Особенности протекания гастрита

Гастрит сопровождается воспалением слизистой желудка, что приводит к сокращению получаемых в процессе пищеварения кислот и ферментов.

Чаще всего эта болезнь появляется после:

  • Систематического неправильного питания,
  • Длительного приема антибиотиков и сильнодействующих препаратов,
  • Стрессовых ситуаций, вызванных ожогами или операциями,
  • Попадания в организм бактерий h.pylori.

Почувствовав дискомфортные ощущения в верхних отделах брюшной полости, которые сопровождаются рвотой и тошнотой можно пойти сразу к врачу, чтобы исключить появление гастрита

Неправильное питание
Длительный прием антибиотиков
Хеликобактер пилори

Основным направлением лечения будет пересмотр питания больного. Иногда игнорируемые им продукты смогут принести больше пользы, чем медикаменты. К таким продуктам относится натуральный йогурт, который вполне можно приготовить дома.

Можно ли при гастрите есть молочные продукты?

Прежде чем употреблять молоко нужно выяснить, не является ли оно причиной гастрита. Это может вследствие непереносимости некоторыми людьми лактозы. У одних больных молочные продукты улучшают пищеварение, другие после их приема чувствуют ухудшение состояния, так как у них сильно выделяется желудочный сок.

Если же человек чувствует себя после употребления молока или продуктов из него лучше, то он может его пить и при обострении гастрита, главное, чтобы оно было нормальной температуры, принималось после основной пищи, можно совместно с неострой пищей.

Польза йогурта

Этот молочный продукт содержит в себе витамин D, калий, кальций и белок, поэтому оказывает на организм благоприятное действие:

  • Связывает и нейтрализует соляную кислоту,
  • Помогает в усвоении микроэлементов, витаминов и аминокислот,
  • Налаживает обмен веществ,
  • Поставляет положительные бактерии – пробиотики,
  • Повышает иммунитет.

Польза употребления йогурта при гастрите

Исследования, проводимые по теме влияния йогурта на гастрит, выявили, что он благотворно влияет на организм и в комплексе с другими лекарствами способствует излечению от этого заболевания.

Употребление йогурта при разной кислотности

При воздействии на слизистую желудка разных раздражителей начинает развиваться патологический процесс – воспаление. Он может сопровождаться разными уровнями соляной кислоты.

Польза употребления йогурта при гастрите

Из-за этого выделяют два вида гастрита:

  1. С повышенной кислотностью,
  2. С пониженной кислотностью.

Любой из этих видов лечится медикаментозно, но при этом любой врач посоветует соблюдать определенный рацион, диета обязательна. Пища при каждом из этих видов гастрита своя, имеются и общие продукты, но точный рацион нужно согласовать с врачом.

При высокой кислотности

Йогурт вызывает у больных гастритом оправданный вопрос, а не сможет ли его кислотность повредить при таком заболевании. Но кислотность молочного продукта намного ниже, чем у желудочного сока, поэтому не может существенно влиять на стенки желудка.При гастрите нужно выбирать нежирный йогурт

Белок, содержащийся в йогурте, нейтрализует и связывает соляную кислоту, что понижает кислотность желудка, и успокаивает орган после воспалительных процессов.

Йогурт лучше выбирать не очень кислый, тогда он может помочь при повышенной кислотности, также в этом случае можно пить молоко или кисломолочные продукты из него.

Творог допускается есть в свежем виде, но перед подачей к столу его нужно протереть.

При повышенной кислотности следует учитывать несколько нюансов употребления йогурта и других молочных продуктов:

  • Молоко лучше употреблять совместно с чаем,
  • Кефир обладает высокой кислотностью, его пить нельзя,
  • Из творога можно делать сырники или запеканки, ленивые вареники,
  • Йогурт нужно есть умеренно, лучше принимать его по 1 ч. л., по нескольку раз на день,
  • Йогурт не должен быть кислым и жирным,
  • Большой объем йогурта есть за один раз нельзя,
  • Лучше приготовить йогурт самому, тогда он точно будет натуральным и свежим,
  • Йогуртом можно заправлять салаты, или употреблять его совместно с фруктами.

Обращайте внимание на срок реализации продуктаНаряду с приемом йогурта следует учитывать некоторые нюансы лечения гиперацидного гастрита, терапия при нем будет направлена на снижение кислотности желудка, а для этого необходимо придерживаться следующих правил:

  • Воздержаться от употребления брюквы, мяса с жилами, хлеб с отрубями, редис, то есть те продукты, которые содержат клетчатку,
  • Пить воду можно только комнатной температуры, она не должна быть холодной или горячей, чтобы желудок мог работать в обычном режиме,
  • Избегать употребления в пищу веществ и еды, которая способствует выработке соляной кислоты в желудке, таких как цитрусовые, соки, алкоголь и т.п.

При выборе йогурта в магазине нужно проверить наличие в нем подсластителей, загустителей и ароматизаторов ненатурального происхождения, если они имеются, то лучше от такого продукта отказаться. Из-за этого нужно точно читать этикетку продукта и если имеется возможность, то готовить йогурт самостоятельно.

Нужно учесть тот факт, что для продукта с живыми бактериями срок хранения будет составлять не более недели

При низкой кислотности

Если при высокой кислотности йогурт не влияет на пищеварительный орган, то возникает вполне закономерный вопрос, можно ли его употреблять при низком его показателе.

Пониженная кислотность накладывает свой отпечаток, и цельное молоко при ней пить не рекомендуется, чтобы не раздражать слизистые желудка. Молоко может использоваться для приготовления каш и всевозможных диетических напитков. Кисломолочные продукты, простокваша и кефир при этом виде гастрита очень полезны. Натуральный творог лучше есть в виде пудингов, суфле и запеканок.

Польза употребления йогурта при гастрите

Что же касается йогурта, то его полезно употреблять при гастрите с низкой кислотностью, если при более высоком показателе кислотности допускалось есть только в меру кислые продукты, то в этом случае подойдут и очень кислые его разновидности, которые смогут улучшить состояние человека.

Гипоацидный гастрит без определенной диеты неизлечим, при нем нельзя есть слишком перченые, жареные и соленые блюда, на первое место выходят блюда, которые усиливают выработку желудочного сока, такие как морковь, кабачки, морсы из облепихи, клюквы, брусники, минеральная вода, а также цитрусовые.

Йогурт, так же как и в первом случае, должен съедаться небольшими порциями, его едят по нескольку раз в день.

Противопоказания к употреблению йогурта

Несмотря на то, что йогурт при гастрите желательный продукт, его иногда нельзя есть в силу определенных причин:

  • Обострение заболевания. При острой форме гастрита слизистая желудка под воздействием воспаления начинает работать неправильно употребление кисломолочных продуктов может только усугубить ситуацию.
  • Низкое качество продукта. Сюда же можно отнести и его просроченный срок годности. В этом случае от продукта лучше избавиться и больше не употреблять его.
  • Ненатуральность продукта. Если в йогурте присутствуют различные добавки и стабилизаторы, то такой продукт только навредит больному желудку, а не поможет ему. Жирный йогурт для лечения гастрита недопустим. Лучше всего приобретать йогурт в аптеке или же делать его самостоятельно, купив для этого специальную закваску и нежирное молоко.

Польза употребления йогурта при гастрите

Приготовление полезного йогурта дома

Перед приготовлением молочного продукта следует закупить свежие продукты.

Молоко нужно выбирать от 1 до 2,5 % жирности. Йогуртовую закваску можно приобрести как в больших супермаркетах, так и в аптеках. Некоторые для густоты продукта советуют включить в состав йогурта сухое молоко, при гастрите такое делать нельзя.

Посуда для приготовления кисломолочного лекарства тщательно вымывается, в идеале она должна быть стерильна. В случае приготовления его дома необязательно иметь йогуртницу или же мультиварку с такой функцией. Конечно же, это удобные приспособления и для тех, кто хочет готовить йогурт регулярно они будут полезны. Для всех остальных вполне подойдет термос и удобная посуда с крышкой, но только не пластиковая.

Пошаговая инструкция приготовления йогурта выглядит следующим образом:

  1. Подготовить все ингредиенты: молоко указанной ранее жирности, закваску или болгарскую палочку.
  2. Молоко прокипятить в количестве 1 литра, затем охладить до температуры примерно 40 градусов.
  3. Вылить отдельно в емкость примерно 10 мл молока и всыпать в него сухую закваску, затем встряхнуть смесь и вылить ее в общую емкость.
  4. В растворенную закваску вылить остальное молоко.
  5. Емкость с молоком накрыть одеялом или чем-то другим, что будет долго сохранять тепло. Сквашивание йогурта будет длиться от 8 до 9 часов, поэтому очень удобно его делать на ночь.

Польза употребления йогурта при гастрите

Если такой способ получения кисломолочного продукта понравился, то для дальнейшего его приготовления закваску можно хранить две недели. Готовый продукт может храниться в холодильнике в течение 7 дней.

Нюансы приготовления йогурта:

  • Посуду, в которой будет он готовиться, обязательно обдают кипятком.
  • Температуру молока можно определить, опустив в него чистый палей или прислонив емкость с молочной жидкостью к щеке.
  • Во время прохождения молоком сквашивания емкость нельзя наклонять, трусить, переставлять и по другому мешать прохождению процесса.

После приведенного алгоритма готовки можно получить натуральный и лечебный йогурт, для тех, кому не запрещено в него перед подачей добавляют варенье, мороженые фрукты или нарезают свежие фрукты. Он подойдет в качестве завтрака, если в него добавить мюсли или овсяные хлопья.

Польза употребления йогурта при гастрите Загрузка...
Можно ли употреблять йогурт при гастрите. Противопоказания и ограничения

йогурт при гастритеГастрит – довольно популярное заболевание в современном обществе, как бы печально это ни звучало.

Медицинские источники описывают данное заболевание как воспаление слизистого покрова желудка. Более того, несвоевременное лечение или же игнорирование рекомендаций специалистов, в большинстве случаев приводят к тому, что недуг приобретает хронический характер, начинают страдать другие органы/системы. Стоит ли упоминать также о возможных осложнениях, среди которых нередко встречаются и онкологические патологии?

Испытывая просто невероятный страх перед угрозой развития рака, большинство пациентов, все же, начинают придерживаться назначенного им алгоритма лечения. И, как показывает практика, больше всего трудностей возникает при слове «диета». Что можно кушать, а что нельзя? А что нельзя, но, если очень хочется, то можно?

Если о фастфуде, алкоголе, жареной пище, в таком случае, и речь не идет, то йогурту всегда дают «зеленый свет». Но настолько ли безопасен данный продукт? Какова его польза? И можно ли йогурт так беспечно включать в лечебную диету?

Йогурт: чем полезен

Хеликобактер пилориЙогурт часто машинально относят в категорию «молочных продуктов», доказывая при этом их вред при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Да, данная теория имеет место, поскольку молоко и правда может не только усугубить протекание гастрита, но и спровоцировать его развитие. Особенно актуальна эта информация в тех случаях, когда пациент страдает непереносимостью лактозы, но молочные продукты предпочитает всем остальным. Каждый стакан молока провоцирует ухудшение работы его пищеварительного тракта, хотя все доступные источники твердят, что вреда в данном натуральном продукте нет и быть не может.

Ситуация становится еще более неоднозначной после множества положительных отзывов тех людей, которым молоко помогло избавиться от дискомфорта в желудке. А после его систематического применения недуг и вовсе излечился (достаточно лишь соблюдать рекомендованные нормы, охлаждать продукт перед приемом и не позиционировать его как полноценный прием пищи).

Но молоко не йогурт. Это абсолютно два разных продукта, так как второй из них является результатом скашивания молока с помощью натуральных заквасок.

Это действительно очень вкусно, полезно, сытно. У многих людей завтрак состоит именно из него, и называть это плохим вариантом совершенно не стоит. Но можно ли есть йогурт при гастрите? Существует ли разница между свежим и кисломолочным вариантом и на чью сторону станут специалисты?

Оказывается, в 2014 году один из известных медицинских журналов опубликовал заявление, что йогурт можно считать, своего рода, лекарственным средством от гастрита. Основным аргументом выступило угнетение активности патогенной бактерии Helicobacter Pylori после систематического приема данного кисломолочного продукта. Более того, йогурт был рекомендован в качестве важной составляющей комплексной терапии желудочно-кишечного тракта.

Приятным «бонусом» станет также тот факт, что йогурт считается кладезем полезных микро- и макроэлементов: калия, кальция, витамина D. А концентрация в нем пробиотиков, витаминов, аминокислот и вовсе превозносит продукт в ряды самых важных составляющих правильного питания.

Так почему же многие пациенты еще сомневаются в уместности использования кисломолочной продукции в целях излечения ЖКТ? На чем обоснованы их сомнения?

Йогурт при гиперацидном гастрите

йогурт при гастрите1Гиперацидным называется тот гастрит, при котором диагностируют повышенную кислотность желудка. Соответственно, и лечение данного недуга направлено на то, чтобы эту самую кислотность снизить.

Так как йогурт считается кисломолочным продуктом, его уровень Ph вызывает сомнения многих больных гастритом. Но, на самом деле, кислотность йогурта уступает кислотности желудочного сока и никак не может повысить ее еще больше. Более того, молочный белок, имеющийся в составе этого продукта, становится, своего рода, связывающим нейтрализующим элементом для соляной кислоты. Результатом такого взаимодействия является значительное снижение повышенной кислотности желудка и ликвидация дискомфорта.

Для того чтобы достичь максимального эффекта при введении йогурта в «лечебное меню», достаточно позаботиться о натуральности/маложирности данного продукта и обозначить себе строгую дробную дозировку приема – по 1 столовой ложке/несколько раз в день. Для тех, кто не может кушать йогурт просто так, допускаются вкусовые добавки в виде фруктов или же использование продукта в качестве соуса, основы для каш, десерта.

При этом стоит исключить из меню некоторые овощи (брюква, редис), мясо жилистых сортов, алкогольные напитки, цитрусовые, фреши. А также соблюдать температуру употребляемых блюд (ни горячего, ни холодного).

Если больной жалуется на тошноту, рвоту, сильные боли, йогурт лучше вообще не вводить в меню, пока не пройдет острый период протекания недуга.

ВАЖНО! Оптимальным вариантом будет консультация с опытным гастроэнтерологом, который, исходя из результатов обследования пациента, составит адекватный алгоритм лечения. А будет ли присутствовать в нем кисломолочная продукция – зависит от состояния больного на данный момент.

Йогурт при гипоацидном гастрите

йогурт при гастрите2Если гиперацидный гастрит означает значительное повышение кислотности желудка, то гипоацидный характеризуется, в свою очередь, низкой выработкой соляной кислоты.

Однако и в этом случае введение йогурта в рацион требует предельной осторожности:

  • Кисломолочный продукт лучше выбирать покислее и с небольшим сроком хранения.
  • При пониженной кислотности не рекомендуется употреблять йогурт в чистом виде. Лучше сделать из него заправку для салата, соус, добавить фрукты. В противном случае пациент рискует еще больше повредить слизистую своего желудка.
  • Добавлять в меню продукт следует дробно, по чайной ложке несколько раз в день.
  • Йогурты должны быть натуральными, без красителей/консервантов. Лучше, если они будут изготовлены в домашних условиях на натуральных заквасках. Но следите при этом за их процентом жирности.

Для «закрепления эффективности лечения» стоит также исключить из рациона вредную пищу (острую/жареную/соленую/копченую), заменив ее на свежие фруктовые морсы, минеральную воду, овощи с высоким уровнем клетчатки и даже цитрусовые.

Только при соблюдении данных рекомендаций можно ожидать положительного результата от употребления в пищу кисломолочной продукции. В противном случае, низкий уровень соляной кислоты будет провоцировать процессы гниения пищи в пищеварительном тракте, повысится газообразование, появится неприятная отрыжка и чувство брожения в животе.

Противопоказания/ограничения

Гастрит двенадцатиперстной кишки1Сама по себе кисломолочная продукция может принести лишь потенциальный вред, поскольку польза от нее доказана многими источниками, в том числе, и самими пациентами, страдающими болезнями желудочно-кишечного тракта.

Однако стоит учитывать не только полезные свойства продукта, но и индивидуальность каждого организма, качество изготовления йогурта и стадию (острую/хроническую) заболевания. Именно на этих основаниях существуют некоторые ограничения по введению йогурта в рацион:

  • При гастрите желудка разрешено употреблять йогурт домашнего приготовления (в ограниченном количестве). Что касается магазинной продукции, она должна быть самой свежей, со сроком хранения не больше недели. Категорически запрещается употреблять кисломолочные продукты с истекшим сроком годности.
  • Тщательно изучайте состав готовой продукции и не покупайте те, в которых преобладают разного рода добавки, ароматизаторы, консерванты и т. д.
  • Йогурт при гастрите допускается лишь с низким процентом жирности.
  • В периоды обострения заболевания (сезонного или вследствие несоблюдения рекомендуемой диеты) с йогуртом в меню лучше повременить, поскольку он может лишь усугубить состояние больного. Объясняются подобные ограничения, в основном, сильным воспалением слизистой оболочки.
  • Не забывайте о вероятности индивидуальной непереносимости кисломолочной продукции или аллергической реакции на тот или иной вид/фирму йогурта.

И главное: если вы позиционируете йогурт как лекарство при гастрите, то и назначать/запрещать его должен доктор. И не забывайте, что всему должна быть мера, даже самому полезному и вкусному.

Магазинный или домашний?

Еще сомневаетесь, стоит ли пытаться приготовить этот кисломолочный продукт в домашних условиях и не будет ли он уступать покупному? Нет, не будет, если в вашем доступе имеются хорошая качественная продукция для его изготовления/натуральные закваски. Причем, все это можно приобрести у проверенных временем людей.

Дальнейшая схема довольно проста:

  • Подготовьте йогуртницу/чистую кастрюлю/другую посуду.
  • Вскипятите необходимое количество молока (рекомендуемый объем обозначен на упаковке закваски) и остудите до 35-40 С.
  • Разведите закваску небольшим количеством теплой воды и добавьте в молоко, не забыв тщательно перемешать.
  • На йогуртнице установите необходимый режим, кастрюлю – хорошо укутайте (для удержания тепла) на 8-9 часов.
  • Спустя указанное время вы получите настоящий домашний йогурт. Подберите лишь подходящую тару для хранения и отправьте продукт в холодильник.

Срок годности такого йогурта составляет около 3 дней (при сниженной температуре). Кушать его можно, следуя рекомендациям доктора, как в чистом виде, так и с добавками/в качестве добавки.

Можно ли есть йогурт при гастрите?

Можно ли употреблять йогурт при гастрите: полезные свойства и рекомендации врачей

  • 4 Сентября, 2018
  • Гастроэнтерология
  • Юлия Саап

Гастрит – неприятное и даже опасное заболевание, для которого характерно воспаление слизистой оболочки желудка. Оно встречается в любом возрасте, но чаще всего ему подвержены пожилые люди. Можно ли есть кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир) при гастрите? Как правильно составить лечебную диету? Об этом чуть ниже.

Гастрит: что это

Воспаление слизистой желудка, приводящее к нарушению его деятельности. Если возникает гастрит, пища плохо усваивается. Человек ощущает слабость, потерю сил и энергии, появляется раздражительность. В этом случае диагностируют хронический и острый гастриты с пониженной или повышенной кислотностью. Протекает заболевание в виде воспаления. Хронический гастрит влияет на качество жизни больного, приводит к метеоризму, вздутию живота, изжоге, отрыжке, тяжести, рвоте, запору или диарее, неприятному запаху изо рта. Затяжной гастрит вызывает язву желудка и двенадцатиперстной кишки, рак ЖКТ. Именно поэтому так важно вовремя лечить недуг и придерживаться специальной диеты. Можно ли при гастрите йогурт? Вопрос, который интересует пациентов с данной проблемой. Кисломолочная продукция разрешена при гастрите, если она обладает низкой кислотностью.

Причины

Гастрит возникает по разным причинам, среди которых:

  • употребление некачественной, зараженной пищи;
  • попадание в организм болезнетворной бактерии Хеликобактер пилори;
  • интоксикация, отравления химическими веществами;
  • регулярное и чрезмерное употребление крепкого алкоголя;
  • курение;
  • прием лекарственных препаратов;
  • дисбактериоз;
  • нарушенный обмен веществ;
  • стрессы, неврозы, депрессии;
  • несбалансированный рацион питания;
  • жирная, соленая, острая, горячая пища;
  • эндокринные заболевания;
  • наследственность.

Плохое питание, похудение или набор веса также провоцируют проблемы с ЖКТ. Йогурт при гастрите любого типа рекомендуется в качестве основы правильного рациона.

Симптомы

К наиболее частым признакам заболевания относят тошноту, рвоту, ноющую и жгучую боль в желудке, которая может усиливаться после еды, отсутствие аппетита, ощущение тяжести, вздутие живота, головокружение, слабость, раздражительность, неприятный привкус во рту, нарушение ритма сердца, понижение или повышение давления, лихорадку, резкую потерю веса. Йогурт при гастрите на начальных стадиях способен стабилизировать состояние больного. Натуральный продукт быстро всасывается в желудке, отдает все питательные вещества, не оставляет чувства тяжести, оздоравливает кишечник.

Лечение

Йогурт при гастрите с повышенной кислотностью и пониженной не запрещен, а наоборот, его рекомендуют к употреблению врачи. Главное, чтобы он был свежим и натуральным. Нельзя употреблять в пищу йогурты с консервантами, красителями, ароматизаторами, добавками. Если гастрит спровоцировало отравление химическими веществами и токсинами, требуется промывание желудка, медикаментозная терапия и лечебная диета, которая включает натуральный йогурт. Основу лечения гастрита составляет соблюдение диеты, назначенной врачом; прием лекарственных препаратов, которые нормализуют кислотность желудочного сока и восстанавливают слизистую оболочку желудка; антибактериальная терапия.

Диета при остром и хроническом гастрите отличается, но в двух случаях она должна быть щадящей. В рекомендуемое лечебное питание при хроническом гастрите входят такие продукты, как отварное мясо, рыба, макаронные изделия, каши, белый хлеб, молочный суп, сухой бисквит и печенье. Врачи советуют не забывать об овощах, но не есть их в сыром виде, а отваривать или готовить на пару. Разрешается во время болезни пить кисель, есть ягодные муссы, желе, печеные яблоки, чай с молоком, какао.

В лечебную диету также можно включать обезжиренные мясные и рыбные бульоны, нежирное мясо, зелень, тушеные овощи, запеканки. Перед тем как составлять меню, необходимо выяснить, переносит ли пациент кисломолочную продукцию, нет ли у него аллергии. Натуральный йогурт относится к продуктам питания, которые легко усваиваются, максимально богаты полезными для кишечника витаминами и микроэлементами.

Диетическое питание

Можно ли есть йогурт при гастрите? Любая кисломолочная продукция полезна в данном случае, кроме кефира, так как у него повышенная кислотность. Лучше всего употреблять в пищу свежий творог, а также запеканки из него, сырники, вареники. Диета при гастрите включает следующую продукцию:

  1. Каши. Обязательны к употреблению овсяная, гречневая каши, сваренные на молоке. Не рекомендуется использовать продукты быстрого приготовления.
  2. Хлеб. При гастрите есть можно только белый хлеб и сухари. Нельзя употреблять ржаной и свежеиспеченный.
  3. Картофель. Рекомендуется есть отварной картофель и в виде пюре, но не жареный.
  4. Суп. Бульон к супу должен быть разбавленным, а не крепким. Готовится он без приправ и специй, употребляется в теплом виде.
  5. Мясо. Показаны при гастрите нежирные сорта мяса. Нельзя есть сосиски, колбасы.
  6. Рыба. Разрешены хек, треска, минтай, щука, судак в вареном виде. От жареной и консервированной лучше отказаться.
  7. Йогурт. При гастрите пища, которая не нагружает организм, – оптимальный вариант. Йогурт является источником кальция, белка, калия, витамина D, содержит пробиотики. Они укрепляют иммунитет и благотворно влияют на ЖКТ.

Список разрешенных продуктов намного больше. Приведены некоторые из них.

Польза йогурта

Нежирный йогурт при гастрите входит в обязательную терапию заболевания. Доказано, что он способен помочь излечить гастрит, вызванный бактерией Хеликобактер пилори. Если недуг сопровождается высокой кислотностью, йогурт нейтрализует ее, снижая уровень кислоты в желудке. Рекомендуется есть натуральный продукт по одной ложке в течение дня. Получают его путем сквашивания молока закваской, которая содержит живые бактерии. Микроорганизмы, находящиеся в закваске (пробиотики), улучшают пищеварение, предотвращают заболевания ЖКТ. Одна чашка натурального йогурта содержит такие питательные вещества, как кальций, йод, фосфор, витамины B12, B2, цинк, белок, калий.

  • Йогурт быстро переваривается.
  • Оздоравливает кишечник.
  • Способствует усвоению питательных веществ.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Восстанавливает организм после кишечных инфекций.
  • Снижает холестерин.
  • Является источником белка и кальция.

При гастрите лучше употреблять в пищу натуральный йогурт. Он менее калорийный, содержит больше белков, кальция, в нем отсутствует сахар. Продукт нельзя замораживать, но можно охлаждать.

Противопоказания

Можно ли есть йогурт при гастрите? Этот кисломолочный продукт обладает низким уровнем кислотности. Его нельзя употреблять при гастрите, если:

  • Заболевание находится в стадии обострения.
  • Йогурт просроченный.
  • У продукта высокая жирность, а в состав добавлены красители, ароматизаторы, другие ингредиенты (например, шоколад, кусочки фруктов, ягодное пюре).
  • У больного непереносимость лактозы.

Итак, мы рассказали о симптомах и лечении гастрита, а также правильном употреблении йогурта (кефира, творога) при данном заболевании.

Йогурт при гастрите: рекомендации гастроэнтерологов, противопоказания

Вопрос относительно возможности употребления молочной продукции при гастрите волнует многих пациентов с подобным диагнозом. Какие-то продукты гастроэнтерологами категорически запрещаются, а другие, наоборот, рекомендуются для употребления. Достаточно популярным кисломолочным продуктом считается йогурт. Можно ли кушать его гастритникам, какой наиболее полезен и почему?

Состав и польза продукта

Йогурт считается отличным источником кальция и белка, токоферола и калия. Производят этот кисломолочный продукт путем сквашивания цельного коровьего молока с добавлением специализированных заквасок.

Йогуртные продукты отлично справляются с жаждой, утоляют голод и выступают энергетическим источником.

  • Йогурты считаются невероятно полезными продуктами, особенно из-за того, что содержат пробиотики.
  • Данные бактериальные микроорганизмы благоприятно сказываются на пищеварительном процессе, приводя его в норму.
  • Также йогурты ускоряют вещественнообменные процессы, помогают выводить токсины и укрепляют нервносистемные структуры.
  • Благодаря присутствию минералов и витаминов, незаменимых аминокислот йогурты являются незаменимым продуктом диетического и здорового рациона для любого возраста.

Можно ли кушать йогурт при гастрите?

Употребление йогурта допускается при любых формах воспалительного процесса в желудочной слизистой. Просто кисломолочные белки улучшают связываемость кислоты, поэтому агрессивная среда в пищеварительной системе не образуется.

Кроме того, йогурт повышает резистентность и сопротивляемость организма гастритника к бактериальным и вирусным микроорганизмам. Также употребление йогурта помогает лучше усвоиться микроэлементам и витаминам.

Но при эрозивном типе воспаления от йогурта лучше отказаться, особенно при активном прогрессировании патологии. Можно начинать введение продукта в рацион после снятия обострения.

При гастритах рекомендуется употреблять исключительно натуральные йогурты, не содержащие химических компонентов и подсластителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Если так хочется, то можно добавить в йогурт каких-нибудь ягод или фруктов.

С повышенной и пониженной кислотностью

При наличии воспаления с повышенной кислотностью диетотерапия подбирается таким путем, чтобы понизить кислотность в эпигастральных структурах.

  1. Для этого необходимо исключить блюда, которые отличаются большим количеством клетчатки, к примеру, жилистого мяса или отрубного хлеба, редиски и пр.
  2. Также надо исключить еду, способную стимулировать секретирующие желудочные функции, вроде цитрусов, соков или спиртного.
  3. Необходимо соблюдать температурные требования к употребляемой пище, она должна быть теплой, но не горячей, чтобы пищеварительные процессы протекали слаженно.

Хоть йогурт и относится к категории кисломолочных продуктов, показатель его рН гораздо ниже, нежели у желудочного секрета, поэтому он не способен воздействовать на слизистые, как раздражитель.

Наоборот, эффект от употребления йогурта носит противоположный характер, потому как кисломолочный йогуртный белок связывает солянокислый секрет, нейтрализуя его. При этом происходит снижение кислотности и устранение раздражения.

Следуя правилам дробного питания, нужно кушать йогурт по большой ложке несколько раз на протяжении дня. Нужно выбирать маложирную и натуральную продукцию, можно комбинировать йогурт с салатами, фруктами, кашами или творогом.

Если же гастрит протекает с пониженной секрецией соляной кислоты, то диета становится образом жизни гастритника.

  • Питание осуществляется дробно, мизерными порциями, с тщательным пережевыванием пищи.
  • При гипоацидном гастрите запрещены перченые и соленые, сильно зажаренные блюда.
  • Пациентам рекомендуется включить в рацион блюда, усиливающие секрецию, к примеру, брусничного, облепихового или клюквенного морса, кабачков и морковки, минералки или тыквы, цитрусы и пр.
  • Из продуктов молочного происхождения нужно исключить молоко (допускается его добавлять в чай либо готовить на нем каши), жирную сметану и слишком соленые сыры, а также сырки глазированные.

Противопоказания

Основных факторов, при которых употребление йогурта противопоказано, несколько.

  1. Во-первых, при индивидуальной непереносимости или аллергической гиперчувствительности.
  2. Во-вторых, йогурт противопоказан при воспалительном поражении слизистой эрозивного характера.
  3. Также нельзя кушать йогурт, когда симптоматика гастрита только начинается, потому как неясно, какой именно гастрит развивается у пациента.
  4. Обострение воспалительного процесса на желудочной слизистой также является противопоказанием для употребления йогурта.

При покупке продукта необходимо выбирать те разновидности, в которых присутствуют живые бактериальные микроорганизмы. У такого йогурта длительность хранения не будет превышать недели.

Если же срок годности составляет 2-4 недели, то этот продукт содержит консерванты. В идеале лучше готовить йогурт самостоятельно, используя специальные закваски, такой продукт будет самым полезным и натуральным.

Как приготовить самостоятельно?

Приготовить йогурт дома не составит особенного труда нужно просто приобрести специальную закваску и молоко с небольшой жирностью (порядка 1-2%).

  • Нужно вскипятить молоко и остудить его примерно до 40-37°С
  • Купленную закваску разводят теплой водой до полного растворения, тщательно взбалтывают.
  • Затем закваску выливают в молоко, тщательно все перемешивают.
  • Полученную смесь нужно поместить в чистую посуду, которую следует тщательно укутать и убрать в теплое место. Основная цель – максимально долго сберечь тепло. Также можно готовить кисломолочный продукт в специальной йогуртнице, что сделает процесс гораздо проще.
  • Затем посуду оставляют примерно часов на 8-10, а затем готовый продукт переливают в посуду для хранения.

Видео-рецепт домашнего йогурта:

В целом йогуртные продукты являются не просто лакомством, но еще и благотворно воздействуют на пациентов, страдающих гастритом. Просто любой продукт должен употребляться в меру, а его включение в рацион больного нужно согласовывать с гастроэнтерологом.

Можно ли кушать йогурт при гастрите

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

В последние годы стало стремительно увеличиваться количество людей, которым был диагностирован гастрит. Провоцируют развитие этой патологии различные факторы, но к наиболее вероятным причинам специалисты относят болезнетворную бактерию Хеликобактер, а также неправильное и не режимное питание. Процесс лечения этого недуга предусматривает не только прием лекарственных препаратов, но и соблюдение диеты. Например, некоторым больным рекомендуется пить натуральный йогурт при гастрите, а некоторым людям, имеющим другую форму этого недуга он противопоказан.

Польза

В этом продукте содержится большое количество полезных бактерий, которые оказывают благотворное воздействие на ЖКТ. Если у человека существует такая патология как гастрит, то ему, прежде чем ввести йогурт в рацион, необходимо получить у врача-гастроэнтеролога консультацию. Это обусловлено тем, что при разных формах этого заболевания существуют определенные противопоказания.

Помимо полезных бактериологических культур продукт содержит витамины и белок, необходимый для нормального функционирования организма. Он абсолютно безвреден, так как изготавливается в процессе сквашивания коровьего молока посредством специальных заквасок. Что касается уровня кислотности йогурта, то он менее концентрированный, нежели желудочные соки.

Благодаря натуральному йогурту людям удается довольно быстро утолить голод и жажду, и при этом обогатить организм широким спектром микроэлементов.

Присутствующие в продукте компоненты оказывают следующее воздействие:

  • улучшают работу кишечника;
  • помогают выводить шлаки и токсические вещества;
  • облегчают симптоматику гастритов;
  • усиливают защитные способности организма;
  • восстанавливают кишечную микрофлору и т. д.

Можно ли больным есть йогурт при гастрите

Йогурт является очень полезным кисломолочным продуктом, который при соблюдении мер предосторожности можно употреблять даже при такой патологии как гастрит.

Пониженный уровень кислоты

Йогурт при гастрите, сопровождающимся пониженным уровнем желудочной кислоты, пациентам можно кушать без каких-либо ограничений. Это обусловлено спецификой недуга. Больным рекомендуется употреблять те блюда, которые способны повышать концентрацию желудочных кислот.

При введении в рацион этого кисломолочного продукта пациенты должны соблюдать следующие правила:

  1. Йогурт должен быть натуральным и не содержать никаких ароматизаторов, увкуснителей и стабилизаторов.
  2. Суточную дозу продукта следует разделить на несколько порций и съесть их в течение дня. Не следует за один раз выпивать большое количество напитка.
  3. Специалисты рекомендуют такой категории больных выбирать более кислые сорта йогуртов, при условии, что они приобретаются в торговых сетях. Но, если у людей есть такая возможность, им лучше готовить кисломолочный напиток в домашних условиях.

Повышенный уровень кислоты

Йогурт очень полезен при гастрите с повышенной кислотностью. Он имеет низкую концентрацию кислоты, поэтому не способен привести к повышению уровня кислотности в желудке. Многие врачи-гастроэнтерологи считают, что натуральный напиток поможет нормализовать этот показатель. Это обусловлено тем, что в его составе присутствует белок, который за счет связывания кислот способствует понижению их концентрации. Благодаря такому свойству пациентам удается даже снизить интенсивность воспаления на слизистых.

Но, такого эффекта можно добиться только в том случае, если употреблять напиток, содержащий в составе пробиотические культуры. Убедиться в их присутствии в кисломолочном продукте люди могут при внимательном изучении упаковки. Если срок годности йогурта превышает неделю, то значит, в нем отсутствуют полезные пробиотики. Также следует обратить внимание на состав напитка. В том случае, когда производитель сообщает о присутствии подсластителей и ароматизаторов, то значит, в напитке точно отсутствуют пробиотические культуры.

Противопоказания

Люди, у которых был диагностирован гастрит, должны учитывать существующие противопоказания к употреблению этого кисломолочного напитка:

  1. Наличие индивидуальной непереносимости.
  2. Присутствие в продукте консервантов, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию. Чтобы предотвратить ее развитие необходимо внимательно изучать в процессе приобретения состав напитка, и покупать только тот, в котором содержатся пробиотические культуры.
  3. Не следует употреблять пациентам с гастритом те йогурты, которые имею продолжительные сроки хранения, превышающие семь суток.

Также больным необходимо придерживаться следующих рекомендаций, данных врачами-гастроэнтерологами:

  1. При такой патологии как гастрит нужно употреблять кисломолочные напитки с минимальным содержанием жирности. В этом случае будет нормализована работа ЖКТ, увеличится количество энергии, восстановится кишечная микрофлора.
  2. Вводить продукт в рацион следует после получения консультации у врача-гастроэнтеролога.
  3. Натуральный напиток нужно пить маленькими порциями в течение суток.
  4. При высокой концентрации желудочных кислот его следует задействовать в качестве заправки для блюд и салатов.
  5. При низкой концентрации желудочных кислот рекомендуется пить йогурт в качестве дополнения к трапезам.

Правила приготовления

Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют больным, которым были диагностированы разные формы гастрита, употреблять собственноручно приготовленный кисломолочный напиток. Для этого им следует приобрести обезжиренное коровье молоко и специальную закваску, которая, как правило, имеет порошкообразную форму и продается в аптечных и торговых сетях в большом ассортименте.

При приготовлении продукта необходимо соблюдать стандартную технологию:

  1. Подготавливается посуда, например, эмалированная кастрюлька, термос или специальная йогуртница.
  2. Литр молока следует вскипятить и остудить приблизительно до 40-ка градусов.
  3. Несколько ложек молочка наливаются в небольшую пиалочку, после чего добавляется порция закваски. Компоненты нужно перемешать и влить в оставшееся молоко.
  4. Емкость необходимо укутать полотенцем и одеялом, чтобы на протяжении восьми часов в ней поддерживался определенный температурный режим.
  5. По истечении указанного времени следует достать емкость и извлечь из нее напиток. Он должен быть помещен в стеклянную посуду, в которой будет после остывания храниться в холодильнике.
  6. Сразу кисломолочный напиток может иметь жидковатую структуру, но со временем он начнет загустевать.
  7. Не рекомендуется хранить йогурт более семи суток даже в холодильнике.

Перед употреблением продукта можно добавить в него нарезанные кусочками фрукты или ягоды. Также им можно поливать обезжиренный творог, заправлять овощные и фруктовые салаты. После извлечения напитка из холодильника ему следует немного постоять, чтобы приобрести комнатную температуру. Запрещается его подогревать даже в микроволновке, так как пробиотические культуры могут погибнуть при высоком температурном режиме.

Полезен ли йогурт при гастрите

Многих интересует такой вопрос: а не вредны ли молочные продукты при воспалении слизистой желудка? Можно ли есть, к примеру, йогурт при гастрите? Оказывается, йогурт входит в состав диетического питания. Он содержит белок, кальций, калий, витамин D. Но употреблять его нужно правильно. Потому что, несмотря на массу полезных свойств йогурта, есть ограничения и противопоказания. И в этом стоит разобраться подробнее.

Можно ли есть йогурт при гастрите

Гастрит бывает гиперацидный и гипоацидный. В первом случае желудочной кислоты вырабатывается с избытком, а во втором случае – недостаточно. Казалось бы, при повышенной кислотности йогурт есть не стоит. Однако, это не так. Кислота, содержащаяся в этом продукте, значительно меньше по концентрации, чем в желудочном соке. И влиять на кислотность может лишь в незначительной степени. Более того, белок, который находится в йогурте, входит во взаимодействие с соляной кислотой и нейтрализует ее. То есть этот кисломолочный продукт снижает, по сути, избыточную кислотность, а, значит, и воспаление.

Есть лишь одно правило: пить этот кисломолочный продукт надо не стаканами, а по ложке между трапезами. Этого достаточно, чтобы насытить организм полезными веществами, снизить повышенную кислотность. Только продукт должен быть натуральным, желательно домашним. Приготовить его несложно и самим. Собственноручно правильно приготовленный кисломолочный продукт не слишком кислый и не очень жирный.

Влияние на организм

Качественный йогурт очень благотворно влияет не только на пищеварительную систему, но и на весь организм. Среди его неоспоримых достоинств:

  • Он – источник полезных бактерий, калия, кальция, витамина D, белка, способствующего нейтрализации соляной кислоты.
  • Он повышает иммунитет за счет насыщения крови полезными веществами и улучшения пищеварения.
  • Он стимулирует органы лучше усваивать витамины и минералы.

Пить йогурт при повышенной кислотности желудка очень полезно, он снижает кислотность. Но также полезно пить его и при гипоацидном гастрите. Однако также соблюдать меру – несколько раз в день по ложке, не более. Известно, что при пониженной кислотности пищеварительный орган трудно справляется с перевариванием продуктов. И усвояемость витаминов становится в разы ниже. А йогурт, если он – не жирный, натуральный, то улучшит пищеварение и пополнит организм недостающими витаминами.

Польза и вред

Безусловно, кисломолочные продукты, к которым относится и йогурт, полезны для организма, так как легко усваиваются, обогащают организм полезными веществами. Йогурт хорош и при неврозах, стрессах, питании для сброса лишнего веса, снижения высокого давления. Действует продукт и как легкое мочегонное средство, уменьшая отечность. Для людей с повышенным холестерином йогурт также полезен, так как нормализует его содержание.

Но не стоит перебарщивать и поддаваться рекламе. Некоторые люди после нескольких месяцев употребления этого кисломолочного продукта вдруг сталкивались с проблемой запора. Почету это происходит?

Если использовать питьевой йогурт как средство для улучшения пищеварения, фигуры, то нужно знать меру. Йогурт содержит лактозу, расщепляет ее особые ферменты в желудке и кишечнике. Но у взрослого человека такие ферменты с годами сходят на нет. Все верно, молоко природой предназначено для детей, а не взрослых. Отсюда неусвоенная лактоза начинает бродить, в итоге образуется избыточное количество газов (метеоризм) и жидкий стул. Человек ошибочно полагает, что таким образом его похудение является результатом положительного воздействия кисломолочного продукта на пищеварение, что это избавление от запора, и все хорошо. Но реально – это дисбаланс в кишечнике. Кстати, йогурт с кусочками фруктов еще вреднее, так как стерилизуют его весьма оригинальным способом, подвергают радиоактивному облучению. Чем пить такой йогурт, лучше выпить обычный свежий кефир или простоквашу.

Меры предосторожности и противопоказания

При регулярном употреблении йогурта восстанавливается кислотность пищеварительного органа, проходят запоры, метеоризм, боли в животе, улучшается аппетит. Но очень важно:

  • Качество продукта. Если нет возможности приготовить продукт самим, то при покупке готового продукта стоит внимательно читать, что написано на этикетке. Свежесть – еще не самое главное. Хороший йогурт не содержит красителей, загустителей, эмульгаторов, консервантов и вкусовых добавок с ароматизаторами. Он и хранится не долго, выпить его надо не более чем, через 7 суток. Если он содержит дополнительные компоненты, то может произойти нежелательная реакция именно на них, а не на сам йогурт.
  • Отсутствие аллергии. Этот кисломолочный продукт не подходит тем, кто имеет на него аллергию. И еще раз стоит напомнить – аллергию могут вызвать компоненты йогурта.
  • Отсутствие острой стадии гастрита. Так как тем, кто переживает стадию обострения воспаления слизистой желудка, следует вообще на некоторое время отказаться от кисломолочных продуктов, как дополнительных раздражителей слизистой.

Стоит также избегать йогуртов с длительным сроком хранения, высокой жирностью, фруктовыми добавками. И еще: продукт не любит заморозку или термическую обработку. В нем уже не будет содержаться живых бактерий.

Особенности употребления

Йогурт не только полезный, но и очень вкусный продукт. Его можно кушать на завтраки, обеды, ужины. Очень важно, чтобы он был в меру густым и не слишком кислым. Достигать этого качества нормальный продукт должен путем естественного брожения. При гастрите можно позволить себе ложку продукта с некоторыми добавками в виде:

  • Сладких ягод или фруктов кубиками.
  • Творога, зелени и немного соли.

Можно добавить продукт в салаты, к тушеным овощам или в суп – вместо сметаны. И просто как отдельное блюдо качественный йогурт очень хорош.

Готовим сами

Для приготовления йогурта проще всего использовать йогуртницу. Но если ее нет, подойдет обычный термос или другая емкость, которую надо будет укутать в одеяло. Понадобятся натуральное молоко, а также специальная смесь для закваски, которую продают в аптеках и магазинах. Пошаговые действия:

  • Делаем закваску. Стакан молока доводим до 100 градусов, охлаждаем до 40, потом смешиваем ложку молока с закваской и вливаем содержимое в молоко. Выливаем его в термос или йогуртницу на 8-9 часов. Хранится закваска в холодильнике, но не более двух недель.
  • Готовим йогурт. Один литр молока вскипятим и остудим до 40 градусов. Всего одной ст. л. закваски хватит для приготовления. Вливаем в йогуртницу, термос, емкость, смешиваем и ставим на 5-6 часов.
  • Когда сквашивание завершилось, продукт надо убрать в холод, но не есть. Готовым он станет через 3-4 часа.

Продукт хранится в холодильнике не более чем 7 дней.

Внимание! Важно соблюдать чистоту при приготовлении, руки, посуда должны быть очень чистыми. Нельзя готовить йогурт в пластиковых ёмкостях. Во время сквашивания встряхивать молоко не нужно.

Употребление йогурта при гастрита: плюсы и минуса

женщина ест йогуртПитание при обострении гастрита должно подбираться особенно тщательно. Нарушение правил приема пищи в этот непростой период болезни может привести к самым непредвиденным последствиям. Многих больных интересует вопрос, касательно употребления кисломолочных продуктов. Например, можно ли йогурт при гастрите?

Следует помнить, что при ремиссии гастрита также следует быть предельно осторожным, в том числе и с приемом йогурта. Бесконтрольное употребление вредных продуктов питания крайне быстро приведет к тому, что обострение вернется вновь, сведя к нулю весь пройденный процесс лечения.

Польза

улыбающаяся девушка

Настоящий натуральный йогурт — это удивительно полезный кисломолочный продукт, который восполняет потребности организма человека в кальции, а также во многих питательных веществах. За счет полезных бактерий, содержащихся в составе йогурта, он благотворно влияет на работу ЖКТ, а также способствует нормализации функционирования обмена веществ.

Йогурт является отменным пробиотиком, способным восстанавливать уровень рН в желудке, также лечить множественные заболевания желудка, кишечника, а не только гастрит. Данный продукт обладает следующими полезными свойствами:

  • нейтрализует соляную кислоту;
  • повышает сопротивляемость иммунитета;
  • улучшает процесс усвоения полезных витаминов и микроэлементов;
  • связывает соляную кислоту;
  • улучшает процесс пищеварения.

Важно: Натуральный йогурт содержит в себе незаменимые компоненты — калий, кальций, витамин D. Благодаря своим универсальным свойствам, продукт способен восполнять ряд недостающих элементов при регулярном и правильном применении.

Употребление при повышенной и пониженной кислотности

огонь в желудке

Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять йогурт при любом уровне кислотности желудка. Данный продукт настолько ценен своими свойствами, что способен улучшать самочувствие пациента при любой форме гастрита.

Важно: При острой фазе гастрита употребление лакомства разрешается только на 5-й день.

При повышенном уровне кислотности употреблять йогурт можно, не опасаясь за собственное самочувствие и состояние желудка. Всё дело в том, что кислотность продукта существенно ниже, чем кислотность желудочного сока. Таким образом, нанесения вреда данным лакомством попросту невозможно.

Однако, при высокой кислотности всё же необходимо соблюдать лишь некоторые меры предосторожности, а именно:

  • содержание минимального процента жирности;
  • отсутствие сильной кислоты;
  • употребление в ограниченных количествах.

Употребление за один раз большого количества йогурта может привести к болям в желудке, к расстройству кишечника и вздутию. Таким образом, оптимально употреблять небольшое количество продукта, разделяя его на небольшие дозы в течение дня.

При низкой кислотности есть йогурт не только можно, но и обязательно нужно. Данная категория пациентов может употреблять это лакомство совершенно свободно, не боясь последствий за своё здоровье. Также таким людям позволено выбирать самые разнообразные сорта йогурта, начиная от сладких и заканчивая достаточно кислыми.

Какому лучше отдать предпочтение

натуральный йогурт

Конечно, чтобы продукт принес пользу организму и оказал ожидаемый эффект — он должен быть натуральным и не содержать в себе дополнительных примесей и добавок. Так, отдавать предпочтение следует тому лакомству, которое вы приготовите из цельного молока. Готовится домашний йогурт не сложно. Активные бактерии для его закваски можно свободно приобрести в любом аптечном пункте. Таким образом вы будете точно знать, что приготовленный вами продукт на 100% натурален и полезен.

Что же касается магазинных йогуртов, то вопрос их полезности достаточно неоднозначен. Отдавая предпочтение бюджетным продуктам, вы рискует не только не получить ожидаемой пользы, но и существенно навредить себе. Всё дело в том, что лакомства в баночках, мягких упаковках очень часто содержат в себе дополнительно красители, загустители и консерванты. Эти добавки увеличивают срок хранения продукции, но существенно снижают её пользу.

Некоторые производители всё таки делают качественный йогурт из натурального сырья. Однако, стоимость такого продукта достаточно внушительна. Маловероятно, что вы сможете позволить себе употреблять такое лакомство каждый день. Существенно бюджетней будет изготавливать его самостоятельно.

Важно: Если вам не нравится нейтральный вкус домашнего йогурта, то его можно разнообразить самыми различными добавками — вареньем, фруктами, джемом.

Как выбирать

Если идея приготовления йогурта в домашних условиях вам не близка, то можно остановиться на покупном продукте. Однако, выбирать его стоит крайне осторожно, руководствуясь такими принципами:

  • натуральный состав;
  • отсутствие консервантов;
  • основа — цельное коровье молоко;
  • срок хранения — не более 7 дней.

Больным гастритом следует помнить, что только высококачественная кисломолочная продукция способна поддерживать состояние желудка в норме и при этом нормализовать общее состояние здоровья.

Можно ли есть йогурт при гастрите

По характеру течения эти воспаления можно подразделить на острые и хронические, на гастриты с повышенным или пониженным уровнем кислотности желудочного сока.
Одним из видов терапии при гастрите, помимо приема лекарственных препаратов, можно отметить соблюдение диеты.

Выбор пищевых продуктов, разрешенных к употреблению во время лечения гастрита, довольно ограничен. Часто врачам-гастроэнтерологам приходится отвечать на вопросы пациентов о том, можно ли использовать молоко и продукты на его основе, в частности йогурт, в лечебном питании.

Несколько слов о пользе

Йогурт – это отличный источник белка, калия, кальция и витамина D. Его получают из натурального молока путем скашивания, добавляя натуральные закваски. Этот вкусный кисломолочный продукт прекрасно утоляет голод и жажду, служит источником энергии и обладает множеством полезных характеристик и свойств, среди которых можно особенно отметить то, что в составе йогурта в большом количестве содержатся необходимые для организма человека микроорганизмы – пробиотики. Эти бактерии благоприятно воздействуют на весь процесс пищеварения, нормализуя его, ускоряют обмен веществ, способствуют выведению токсинов, укрепляют иммунную систему. Витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, содержащиеся в йогурте, делают его важнейшим компонентом здорового питания для лиц любого возраста.

Итоги проведенных исследований последних лет четко указывают на то, что йогурт, при правильном употреблении его в составе диетического меню, может поспособствовать излечению гастрита, естественно, в комплексе с лекарственной терапией.

ЙогуртЙогурт

Но, несмотря на, безусловно, полезные свойства йогурта, существует немало правил, ограничений и даже противопоказаний для его применения при гастрите.

Повышенная кислотность желудка или гиперацидный гастрит

Диета при наличии гиперацидного гастрита должна быть нацелена, в первую очередь, на снижение показателя кислотности в желудке (рН).

Для этого, во-первых, исключают из рациона продукты, имеющих в составе грубую клетчатку (например, хлеб с отрубями, жилистое мясо, редис, брюква).

Во-вторых, убирают пищу, которая способны стимулировать желудочную секрецию (алкоголь, цитрусы, соки и другие).

В-третьих, обязательно выдерживают необходимое значение температурных показателей употребляемых продуктов (пища должна быть ни горячей, ни холодной) для наилучшего пищеварения.

Что же касается йогурта: несмотря на то, что он является кисломолочным продуктом, его показатель рН намного ниже значения кислотности желудочного сока. Следовательно, действовать как раздражитель для слизистой желудка йогурт не может. Наблюдается противоположный эффект: молочный белок, содержащийся в йогурте, связывает соляную кислоту, нейтрализуя ее. При этом снижается уровень кислотности в желудке, и снимается раздражение.

Важно помнить о том, что придерживаясь плана дробного питания, йогурт лучше употреблять по одной ложке, но несколько раз в день. Йогурт должен быть обязательно натуральным, маложирным. Можно его принимать в пищу с фруктами, как добавку к салатам, вторым блюдам и кашам.

Ягоды упали в йогуртЯгоды упали в йогурт

Пониженная кислотность желудка или гипоацидный гастрит

При гипоацидном гастрите диета становится частью жизни, так как общее содержание соляной кислоты в желудке снижается, и это требует новых условий приема пищи. Питание должно быть дробным, небольшими порциями, пищу необходимо хорошо пережевывать, исключить сильно жареные, соленые, перченые блюда. Рекомендуется употребление продуктов и напитков, усиливающих секрецию желудочного сока (морсов из клюквы, брусники, облепихи, минеральной воды, моркови, кабачков, тыквы и т.д.), разрешено включать в рацион цитрусовые.

Из молочных продуктов нежелательно цельное молоко (можно добавлять его в чай, каши и другие блюда), а также соленые сыры, жирная сметана, глазированные сырки. Условия употребления йогурта те же, что и при гиперацидном гастрите: он должен быть натуральным, не очень жирным и съедаться несколько раз небольшими порциями в течение дня.

Противопоказания и ограничения к употреблению

Основными причинами запрета на включение йогурта в рацион людей, страдающих заболеваниями желудка, может быть индивидуальная непереносимость его компонентов или гастрит в фазе обострения.

Необходимо выбирать йогурты с живыми бактериями, со сроком хранения не более 7 дней. Зачастую неприятности при употреблении йогурта связаны не с самим продуктом, а с дополнительными компонентами в его составе (красителями и ароматизаторами, подсластителями и загустителями), поэтому так необходимо отдавать предпочтение натуральным йогуртам без пищевых добавок. Важно внимательно читать информацию на этикетке перед покупкой или же готовить йогурты дома самостоятельно.

ЙогуртЙогурт

Как приготовить в домашних условиях?

Для изготовления домашнего йогурта понадобится нежирное молоко (1-2,5%) и закваска, купленная в аптеке.

Технологическую схему можно описать так:

  1. Подготовить посуду, вымыть ее тщательно.
  2. Прокипятить литр молока и охладить его до температуры около 37-40 ⁰С.
  3. Приготовить закваску (открыть флакон, наполнить его до половины теплой водой, взболтать до растворения закваски).
  4. Закваску вылить в молоко, перемещать.
  5. Молоко перелить в посуду для сквашивания. Это может быть термос или кастрюля с крышкой, укутанная в толстое одеяло, главное условие – такая посуда должна удерживать тепло. Также можно использовать специальный прибор – йогуртницу, его можно приобрести в магазине бытовой техники.
  6. Оставить посуду в тепле на 8-10 часов, после чего перелить готовый йогурт в емкость для хранения.

Такой продукт годен для приема в пищу трое суток, он должен храниться в прохладном месте. Перед употреблением в йогурт можно положить варенье, сироп или другие вкусовые добавки.

Таким образом, получается натуральный йогурт – вкуснейшее и полезное лекарство. Но не следует забывать о том, что йогурт при гастрите, как и многие другие продукты питания, имеет свои ограничения по применению. Любая диета должна быть согласована с лечащим врачом.

Автор: Шаршавина Юлия Ринатовна, провизор,
специально для сайта Zhkt.ru

Видео о пользе и вреде йогурта

Можно ли йогурт при гастрите

Можно ли йогурт при гастрите? Это очень полезный продукт для организма. Благодаря бактериям, которые находятся в этом кисломолочном продукте, происходит улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

Гастрит делится на несколько видов и при каждом из них существуют разные показания к употреблению. При соблюдении определенных правил йогурт может быть очень полезен дл человека.

Польза этого продукта

Йогурт содержит в себе необходимый белок, а также витамины. Изготавливается он в процессе заквашивания свежего молока. Кислотность этого продукта не приносит вред организму человека.

Это связано с тем, что уровень кислоты желудочного сока намного выше, чем йогурта. Белок, который находится в йогурте, помогает нормализовать уровень кислотно-щелочного баланса в организме.

При помощи этого продукта можно легко утолить жажду и голод, обогащает организм такими микроэлементами как кальций и калий.

В его составе содержится большое количество необходимых для организма микроорганизмов – пробиотиков.

Они положительно воздействуют на работу кишечника, помогают очистить организм от токсинов и шлаков, усиливают защитные силы организма.

Именно благодаря большому количеству микроэлементов, витаминов, аминокислот и белка йогурт оказывает положительное действие на организм.

Ученые установили, что при правильном употреблении этого продукта можно облегчить симптомы гастрита, а при употреблении его в диетическом меню вместе с лекарственными препаратами есть шанс восстановить свое здоровье в быстрые сроки.

Но, тем не менее, существует ряд ограничений и противопоказаний, которых необходимо придерживаться при употреблении йогурта.

Прием йогурта при пониженной кислотности

При гастрите с пониженным уровнем кислотности необходимо создать определенные условия для переработки продуктов питания. Каждый прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.

Между приемами должно приходить не более 5 часов. Кушать необходимо небольшими порциями. Отказаться необходимо от жареных, жирных, копченых блюд и применения специй.

Необходимо употреблять продукты, которые способны увеличить количество желудочного сока. Можно принимать в ограниченном количестве цитрусовые фрукты.

Из молочных продуктов желательно отказаться от употребления свежего молока. Из него можно готовить разные блюда, но есть в сыром виде запрещено.

Также следует отказаться от жирной сметаны и соленых сыров. Пить йогурт при гастрите с пониженной кислотностью возможно только в том случае, если он натуральный.

Кушать его необходимо в небольшом количестве в несколько подходов в течение дня.

При пониженной кислотности можно выбирать более кислые виды йогурта. Принимать рекомендовано по 1 столовой ложке несколько раз в день. Но запрещено пить сразу большое количество лакомства за день.

Принимать его также необходимо с целью профилактики возникновения заболевания. Это связано с наличием микроорганизмов в йогурте, которые способны улучшить состояние кишечника.

Йогурт при гастрите с повышенной кислотностью

Диетическое питание при гастрите с повышенной кислотностью должно быть направлено на понижение уровня кислотности. В таком случае желательно исключить пищу, которая способна увеличить выделение желудочного сока.

Это цитрусы, алкогольные напитки и разные соки. Также необходимо отказаться от употребления грубой клетчатки.

Например, жилистое мясо, брюква, редис, хлеб с отрубями. Также важно принимать пищу комнатной температуры. Нельзя принимать холодную или горячую пищу.

Йогурт имеет кислотность ниже, чем желудочный сок. Соответственно, прием йогурта не может привести к повышению уровня кислотности. Даже наоборот употребление этого продукта способствует нормализации уровня кислоты.

Благодаря белку, который связывает кислоты, происходит понижение уровня кислотности и уменьшается воспалительный процесс при гастрите.

Но эти свойства могут быть только в йогурте, который содержит в себе пробиотики.

Для того чтобы убедиться в их наличии, обратите внимание на срок годности – он не может быть больше чем неделя, в противном случае говорить о бактериях нет смысла.

Также в этом продукте не могут находиться ненатуральные загустители, ароматизаторы и подсластители. Перед приобретением этого продукта в магазине необходимо тщательно ознакомиться с составом.

Лучшим вариантом при употреблении йогурта будет его домашнее приготовление.

Как приготовить самостоятельно в домашних условиях

При гастрите с повышенной или пониженной кислотностью рекомендовано употреблять йогурт, приготовленный из домашних продуктов. Подойдет для изготовления закваска или нежирное молоко.

При изготовлении йогурта необходимо внимательно относиться ко всем нюансам. Например, посуда должна быть стерильной. Можно приобрести йогуртницу, но необязательно.

Она будет необходима при регулярном изготовлении этого продукта. Но можно изготавливать йогурт в посуде и ставить его потом в темном теплом месте.

Или это может быть даже просто термос. Необходимо избегать пластиковой посуды.

Все ингредиенты, которые необходимы для изготовления йогурта, можно приобрести в аптеке или супермаркетах. После приобретения всех необходимых продуктов можно приступать к процессу изготовления.

  1. Подготовительный этап. Необходимо взять 200 грамм молока, довести до кипения. После оставить в теплом месте.
  2. К сухой закваске добавить 1 чайную ложку молока. Перемешать, после добавить молоко, которое осталось. Все хорошо перемешать и перелить в термос. Оставить в теплом месте и хорошо укутать теплым одеялом на ночь для процесса. Необходимо сохранять йогурт в течение недели в холодильнике.

Но существуют некоторые нюансы, на которые следует обратить внимание:

  • Перед процессом изготовления йогурта следует обработать посуду кипятком.
  • Определить идеальную температуру для изготовления этих продуктов следует, используя такой принцип действия: следует прикоснуться щекой к разогретой посуде. Нельзя определять температуру, опуская палец в емкость.
  • После соединения закваски и молока необходимо закрыть ее плотной крышкой. Притрагиваться в ближайшие несколько часов не стоит.

Пить йогурт рекомендовано не только с целью лечения при гастрите, но и для профилактики возникновения заболевания.

Принимать его можно и взрослым, и детям. Можно здоровому человеку пить йогурт вместе с орехами, овсяными хлопьями, вареньем, шоколадом.

Противопоказания к применению йогурта

В каких случаях запрещено принимать йогурт? Главными причинами возникновения негативной реакции на этот продукт может послужить индивидуальная непереносимость.

Покупая йогурт, желательно остановить свой выбор на продукте, в котором содержатся пробиотики. Негативная реакция может возникать из-за наличия консервантов в йогурте.

В связи с этим желательно отдать предпочтение изготовлению его в домашних условиях из натуральных продуктов.

Желательно отдать предпочтение йогурту, который имеет срок хранения не больше, чем семь дней. Только в таком случае в их состав входят пробиотики.

Рекомендации для применения

Необходимо принимать при гастрите йогурт с маленьким количеством жирности.

В таком случае происходит нормализация работы желудочно-кишечного тракта, восстанавливается микрофлора кишечника и увеличивается количество энергии, необходимой для организма.

Принимать его при наличии заболеваний органов пищеварительной системы рекомендовано только после консультации с лечащим врачом.

Положительное действие на организм еще доказано наличием необходимых микроэлементов. Например, таких как кальций и калий. Они необходимы для кости и работы сердечно-сосудистой системы.

Йогурт также помогает укрепить иммунитет и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Есть его можно в небольших количествах в несколько подходов. Важно, чтобы этот продукт был изготовлен из натуральных ингредиентов.

При гастрите с повышенной кислотностью можно принимать йогурт как заправку во фруктовый салат. При гастрите с пониженным уровнем кислоты рекомендовано его есть как добавку к блюдам, но не отдельный продукт.

Нормализация работы органов пищеварения благодаря приему этого продукта доказано неоднократно.

Полезное видео

Можно ли есть йогурт при гастрите 🚩 Диеты

Формально гастрит подразделяется на две категории: с пониженной кислотностью и в повышенной. Определить степень кислотности может только врач-гастроэнтеролог или терапевт на основании анализов. Самостоятельно, опираясь на признаки и симптомы, этого делать не рекомендуется.

В зависимости от того, какая кислотность установлена при гастрите, определяется и диета у человека. Список разрешенных и запрещенных продуктов составляет лечащий врач. Йогурт, несмотря на свою пользу, в разных случаях употребляют по-разному.

Характеризуется снижением количества желудочного сока, что существенно уменьшает способность нормально расщеплять пищу. При таком виде гастрита цельное молоко рекомендуется исключить из рациона, равно как и промышленные йогурты с наполнителями и большим сроком годности. Чем больше срок годности, тем больше в составе консервантов, ниже натуральность продукта.

При гастрите с пониженной кислотностью можно употреблять в пищу натуральный, нежирный, термостатный йогурт и йогурт без наполнителей. Допускается добавление свежих ягод и фруктов, разрешенных врачом-гастроэнтерологом. Ограничений в приеме нет.

Характеризуется выделением чрезмерного количества желудочного сока, который негативно воздействует на стенки желудка, пищевода и весь желудочно-кишечный тракт в целом.

При таком типе гастрита употреблять в пищу натуральный йогурт можно, но при этом он не должен быть слишком кислым. Термостатный йогурт рекомендуется исключить из рациона или заменить обычным. Стоит воздержаться и от “кислых” наполнителей, которые повышают и без того высокую кислотность желудка. Например, от зеленых яблок.

Если йогурт готовится в домашних условиях (например, при помощи йогуртницы), то наполнители рекомендуется добавлять не в готовый продукт, а в молоко перед заквашиванием. В этом случае продукт будет иметь насыщенный вкус, а усваиваться легче. Более того рекомендуется при обострении хронического гастрита включить в рацион именно натуральный йогурт или простоквашу для снятия дискомфорта в желудке при приеме пищи.

Можно ли есть йогурт с гастритом

Гастрит - это одно из воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, возникающее в желудке и сопровождающееся болью, жжением, тяжестью, запором или диареей и другими неприятными ощущениями.

По характеру течения эти воспаления можно разделить на острые и хронические, гастриты с повышенной или пониженной кислотностью желудочного сока.
Одним из видов терапии гастрита, помимо приема лекарств, можно отметить соблюдение диеты.

Выбор продуктов, одобренных для использования во время лечения гастрита, довольно ограничен. Часто гастроэнтерологам приходится отвечать на вопросы пациентов о том, можно ли использовать в лечебной диете молоко и продукты на его основе, в частности йогурт.

Несколько слов о пользе

Йогурт является отличным источником белка, калия, кальция и витамина D. Его получают из натурального молока путем скашивания с добавлением натуральной закваски. Этот вкусный кисломолочный продукт прекрасно утоляет голод и жажду, служит источником энергии и обладает многими полезными характеристиками и свойствами, среди которых можно особо отметить, что в йогурте содержится много микроорганизмов, необходимых организму человека - пробиотики.Эти бактерии благоприятно влияют на весь процесс пищеварения, нормализуя его, ускоряя обмен веществ, помогая выводить токсины, укрепляя иммунную систему. Витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, содержащиеся в йогурте, делают его незаменимым компонентом здорового питания для людей любого возраста.

Результаты последних исследований ясно показывают, что йогурт, при правильном использовании в меню диеты, может способствовать излечению гастрита, естественно, в сочетании с лекарственной терапией.Но, несмотря на, конечно, полезные свойства йогурта, существует множество правил, ограничений и даже противопоказаний для его использования при гастритах.

Повышенная кислотность желудка или гиперкислотный гастрит

Диета при наличии гиперкислотного гастрита должна быть направлена ​​в первую очередь на снижение кислотности в желудке (рН).

Для этого, во-первых, исключают из рациона продукты, которые имеют в составе грубую клетчатку (например, хлеб с отрубями, жгут мяса, редька, брюква).

Во-вторых, удалите продукты, которые могут стимулировать желудочную секрецию (алкоголь, цитрусовые, сок и другие).

В-третьих, для лучшего пищеварения необходимо выдерживать необходимые значения температуры потребляемых продуктов (пища не должна быть ни горячей, ни холодной).

Что касается йогурта : несмотря на то, что это кисломолочный продукт, его рН намного ниже, чем значение кислотности желудочного сока. Следовательно, он не может действовать как раздражитель для слизистой оболочки желудка.Наблюдается обратный эффект: молочный белок, содержащийся в йогурте, связывает соляную кислоту, нейтрализуя ее. В то же время уровень кислотности в желудке снижается, а раздражение снимается.

Важно помнить, что придерживаясь плана дробного питания, йогурт лучше употреблять одной ложкой, но несколько раз в день. Йогурт должен быть обязательно натуральным, нежирным. Вы можете взять его для еды с фруктами, в качестве добавки к салатам, вторым блюдам и злакам.

Снижение кислотности желудка или гипокислотного гастрита

При гипокислотном гастрите диета становится частью жизни, так как общее содержание соляной кислоты в желудке уменьшается, что требует новых условий приема пищи.Пищу следует разделить на небольшие порции, пищу следует хорошо пережевывать, а жареные, соленые и перечные блюда следует исключить. Рекомендуем употреблять продукты и напитки, повышающие секрецию желудочного сока (клюква, клюква, облепиха, минеральная вода, морковь, кабачки, тыква и т. Д.), Разрешается включать цитрусовые в рацион.

Молочные продукты не нуждаются в цельном молоке (его можно добавлять в чай, крупы и другие блюда), а также в соленые сыры, жирную сметану, глазированные творожные массы.Условия употребления йогурта такие же, как и при гиперацидном гастрите: он должен быть натуральным, не очень жирным и употребляться несколько раз небольшими порциями в течение дня.

Противопоказания и ограничения по применению

Основными причинами запрета на включение йогурта в рацион людей, страдающих заболеваниями желудка, может быть индивидуальная непереносимость его компонентов или гастрит в фазе обострения.

Вы должны выбирать йогурты с живыми бактериями, срок годности которых не более 7 дней.Зачастую проблемы с использованием йогурта связаны не с самим продуктом, а с дополнительными ингредиентами в его составе (красителями и ароматизаторами, подсластителями и загустителями), поэтому необходимо отдавать предпочтение натуральным йогуртам без пищевых добавок. Перед покупкой важно внимательно прочитать информацию на этикетке или самостоятельно приготовить йогурт. Как готовить дома?

Как готовить дома?

Для производства домашнего йогурта понадобится обезжиренное молоко (1-2.5%) и закваска, купленная в аптеке.

Технологическая схема может быть описана следующим образом: :

  1. Подготовить посуду, тщательно вымыть ее.
  2. Сварите литр молока и охладите его до температуры примерно 37-40 ° С.
  3. Приготовьте закваску (откройте пробирку, наполните ее наполовину теплой водой, встряхните, пока закваска не растворится).
  4. Влейте закваску в молоко, двигайтесь.
  5. Молоко наливают в миску для созревания. Это может быть термос или кастрюля с крышкой, завернутой в толстое одеяло, главное условие - чтобы такая посуда сохраняла тепло.Также можно использовать специальное устройство - йогурт для девочки, его можно приобрести в магазине бытовой техники.
  6. Оставьте посуду на жару на 8-10 часов, затем вылейте готовый йогурт в контейнер для хранения.

Данный продукт пригоден для еды на три дня, его следует хранить в прохладном месте. Перед употреблением в йогурт можно положить джем, сироп или другие ароматизаторы.

Таким образом, получается натуральный йогурт - вкусное и полезное лекарство. Но не стоит забывать, что йогурт при гастрите, как и многие другие продукты питания, имеет свои ограничения по употреблению.Любая диета должна быть согласована с лечащим врачом.

Видео о пользе и вреде йогурта

.

ЙОГУРТ ЗДОРОВЬЯ ОБНОВЛЕНИЕ | Поддержка гастрита

11-29-2018

ПИТЬЕ КОФЕ И ЕДА ​​ГОРЯЧЕГО СОУСА СНОВА

Я хотел бы предоставить краткое обновление. Прошло 4 года с тех пор, как я так болел гастритом. С тех пор у меня произошла пара вспышек, но ни одна не длилась дольше 4-6 недель и не была такой серьезной. Последние 3 месяца я ежедневно пила кофе и ела острый соус Чолула. Я никогда не думал, что это будет возможно, так как в любое время, когда я попробую эти вещи, у меня будет еще одна вспышка Но я случайно внес изменения в свой рацион, которые заставляют меня подозревать, что я знаю, что отвечает за здоровье моего желудка и способность справляться с этими триггерами.

ЙОГУРТ ЛЕЧИТ!

Фото предоставлено Марко Верчем, Creative Commons Может быть, 6 месяцев назад я начал есть простой йогурт, иногда с небольшим количеством меда, каждую ночь примерно за час или два до сна. Я начал с простого йогурта с коровьим молоком, а затем начал йогурт с козьим молоком. Я также принимаю ацидофилин прямо перед сном. Короче говоря, я приписываю свое выздоровление наслаждению продуктами, которые, как я думал, я проведу всю оставшуюся жизнь без… всего лишь йогурта. Я склонен полагать, что йогурт из козьего молока более эффективен, чем коровье молоко.Это чисто анекдотично и основано на моем собственном опыте. О, я тоже снова пью пиво! Это немного грубее - и я держу его по одному пиву через день, если оно у меня вообще есть.

ПРОДОЛЖАЙТЕ РЕЛАКСАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ

Я также продолжил медитации, йогу и ходьбу. Я не могу не подчеркнуть, насколько они полезны для общего здоровья и здоровья кишечника, особенно для людей, которые носят стресс в желудке, как я.

ЗЕЛЕВЫЙ КОРЕНЬ

Я также обнаружил, что корень зефира эффективен при приеме до или после того, как я съел что-нибудь, что могло бы стать триггером.Кажется, это покрывает мою внутреннюю оболочку кишки и обеспечивает некоторое успокоение. Это полезно иногда брать с собой в ресторан. Я держу одну из них и таблетку фенхеля в нагрудном кармане, когда выхожу на улицу. Они заменили антацид для меня.

УДАЧИ

Я просто хотел предоставить вам это обновление - хотя у меня была пара неудач, я никогда не был здоровее - и мне удалось вернуться к некоторым из моих любимых продуктов, вызывающих гастрит! Итак, есть надежда на будущее! Я помню, что у меня не было никакой надежды - это замечательно быть там, где я сейчас со своим здоровьем.Все эти триггеры в умеренности, хотя --- и быть осторожными, чтобы дать моему телу день или два отдыха между острым соусом! Если вы находитесь в самом сердце вашей болезни гастрита, я рекомендую вам вообще не пробовать никаких триггеров. Прошло много лет исцеления, пока у меня не хватило смелости, не каламбур, попробовать мои триггеры. И если вы хотите попробовать йогурт, я советую вам есть йогурт перед сном каждую ночь, по крайней мере, целый месяц, прежде чем вы начнете более рискованно выбирать продукты. Должен позволить этой колонии бактерий процветать в первую очередь! Дайте мне знать, если вы попробуете йогуртовую диету и добьетесь успеха? Просто основываясь на моем анекдотическом опыте, я думаю, что мы можем что-то предпринять.... Вот и все, друзья мои! Я желаю вам всего хорошего - и я буду продолжать обновлять. Пожалуйста, помните, я не врач или не имею медицинской подготовки. Все предложения этого сайта основаны на моем собственном анекдотическом опыте. Вы пытаетесь повторно вводить продукты на свой страх и риск - будьте осторожны, осторожны и умеренны. ,

Гастрит: симптомы, причины и лечение

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает

В апреле 2020 года Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) потребовали удалить все формы отпускаемых по рецепту и без рецепта (OTC) ранитидина (Zantac) с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что в некоторых ранитидиновых продуктах присутствовали неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или канцерогенного вещества).Люди, принимающие по рецепту ранитидин, должны проконсультироваться со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах перед прекращением приема препарата. Люди, принимающие безрецептурные ранитидин, должны прекратить прием препарата и поговорить со своим врачом об альтернативных вариантах. Вместо того, чтобы доставлять неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями продукта или в соответствии с рекомендациями FDA .

Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка.У этого может быть много причин. Условие может быть острой или хронической проблемой, которая увеличивает риск других состояний, таких как язва желудка, кровотечение или рак.

Острая форма обычно вызывает заметные симптомы, которые проходят без лечения через несколько дней. Хронический гастрит, однако, может остаться в организме незамеченным, но в дальнейшем осложниться.

Бактерии Helicobacter pylori ( H. Pylori ) являются одной из основных причин гастрита и, как полагают, присутствуют в 50 процентах населения планеты.

В этой статье будут рассмотрены симптомы, причины и способы лечения гастрита, а также даны советы о том, что есть и что исключать из рациона при возникновении этого состояния.

  • Гастрит может увеличить риск других желудочно-кишечных заболеваний, таких как язвы желудка и рак.
  • Люди с гастритом, как правило, сообщают о резких, колющих или жгучих болях в верхней центральной или верхней левой части живота.
  • Два основных типа гастрита - эрозивный и неэрозивный.Эрозивный гастрит изнашивает слизистую оболочку желудка, а неэрозивный гастрит вызывает изменение слизистой оболочки желудка.
  • Курильщики и люди, которые регулярно используют обезболивающие препараты, подвержены риску гастрита.
  • Люди с гастритом должны есть сельдерей, яблоки и мед. Травяные чаи также безопасны для питья. Избегайте напитков с кофеином, молочных продуктов и острой пищи.
  • Доступен ряд лекарств для лечения гастрита, включая антибиотики и антациды.

Существует целый ряд симптомов, которые характеризуют гастрит.

Люди с гастритом часто испытывают боль в животе. Боль часто локализуется в верхней центральной части живота или в верхней левой части желудка. Боль часто иррадиирует в спину.

Другие распространенные симптомы включают вздутие живота и тошноту. В случаях гастрита с рвотой вид рвоты может быть прозрачным, желтым или зеленым. Рвота может также содержать кровь.

Рвота кровью является симптомом более тяжелого гастрита. Другие симптомы тяжелого гастрита включают одышку, боль в груди, сильную боль в животе и неприятные запахи кишечника.

Обратитесь к врачу за неотложной медицинской помощью при появлении любого из следующих симптомов:

  • рвота с кровью
  • повышение чрезмерного количества желтой или зеленой рвоты
  • черные или кровяные движения кишечника
  • боль в животе с лихорадкой
  • головокружение и обмороки
  • учащенное сердцебиение
  • чрезмерное потоотделение
  • одышка

Гастрит может возникнуть без каких-либо симптомов вообще.

Иногда симптомы гастрита могут перерасти в более серьезные состояния.

Желудочное кровотечение и язвы могут возникать у людей с гастритом, которым еще предстоит лечение. Хронический гастрит может иногда увеличивать риск развития желудка и опухолей.

Некоторые типы гастритов, включая аутоиммунный атрофический гастрит и H. pylori гастрит, могут снизить эффективность способности организма поглощать железо из крови. При аутоиммунном атрофическом гастрите это также может влиять на всасывание витамина B12. Оба типа могут развиться в анемию.

Существуют различные причины и типы гастрита.

Гастрит возникает после ослабления защитной слизистой оболочки желудка. Пищеварительные соки могут затем повредить и воспалить стенки желудка.

Существует два основных типа гастрита.

  • Эрозивный гастрит : Эта форма гастрита является тяжелой и включает как воспаление, так и постепенное истощение слизистой желудка. Примером является острый стрессовый гастрит, который следует за изменениями, вызванными критическим заболеванием.Эрозивный гастрит обычно имеет быстрое начало, но это может занять больше времени при хроническом гастрите.
  • Неэрозивный гастрит : Неэрозивная форма гастрита включает изменения в слизистой оболочке желудка

Наиболее частой причиной гастрита является инфекция H. pylori в слизистой желудка. Тем не менее, некоторые типы возникают, когда иммунная система неправильно воздействует на слизистую оболочку желудка, например, аутоиммунный атрофический гастрит.

Существуют и другие виды травм или повреждений слизистой желудка.Одним из примеров этого является постгастрэктомический гастрит, где слизистая оболочка желудка дегенерирует после удаления части желудка.

Неизвестно, как это происходит. Считается, что гастрэктомия может вызвать увеличение рефлюкса, реакции со стороны блуждающего нерва или уменьшение количества кислот, вызываемых гормонами.

Другие типы включают в себя:

  • Инфекционный гастрит, не вызванный H. pylori : Вирусы или грибки могут вызывать гастрит у людей с нарушениями иммунитета или длительными заболеваниями.
  • Радиационный гастрит : Облучение области живота радиацией может раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Эозинофильный гастрит : эта форма гастрита может возникать из-за аллергической реакции. Причина аллергической реакции не известна.
  • Болезнь Менетриа : Это заболевание встречается редко и включает развитие толстых складок и кист на стенке желудка.

В настоящее время неизвестно, как распространяется гастрит. Считается, что загрязненная пища, вода или столовые приборы играют роль в передаче H.пилори от одного человека к другому.

Однако широкий спектр причин затрудняет подтверждение.

Факторы риска

У некоторых людей повышенный риск развития гастрита. Есть много условий и факторов образа жизни, которые могут увеличить вероятность воспаления в слизистой желудка.

Факторы риска возникновения гастрита включают:

  • бактериальные инфекции, особенно H. pylori инфекция
  • вирусные, грибковые или паразитарные инфекции
  • курение
  • потребление кофеина
  • чрезмерное потребление алкоголя
  • употребление кокаина
  • стресс
  • регулярное использование обезболивающих препаратов, таких как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)
  • регулярный прием лекарств, таких как рецептурные стероиды, химиотерапия, добавки с калием и железо
  • пожилой взрослый человек
  • глотание едких веществ или посторонних предметов
  • с аутоиммунным заболеванием, таким как болезнь Хашимото или диабет 1 типа
  • дефицит витамина B12
  • ВИЧ
  • болезнь Крона
  • рефлюкс желчи после перенесенной операции на желудке
  • история хронической рвоты
  • облучение радиацией, либо путем радиоактивного лечения или загрязнение
  • пищевых аллергий

Другие инфекции, которые могут увеличить риск гастрита, включают туберкулез и сифилис.

Гастрит может быть диагностирован с использованием следующего:

  • физикальное обследование
  • история болезни человека и его текущие симптомы
  • оценка H. pylori путем анализа крови, дыхания или стула
  • эндоскопия
  • электрокардиограмма

В некоторых случаях гастрит будет диагностирован с помощью рентгенографии пищевода, желудка и тонкой кишки. Эти рентгеновские снимки иногда называют верхним желудочно-кишечным рядом или ласточкой бария.

Барий - белая металлическая жидкость, которую иногда проглатывают перед сканированием, чтобы выявить любые отклонения.

Врач также может потребовать:

  • анализов крови
  • анализов мочи
  • оценок функции почек и печени
  • проверок на анемию
  • тестов функции желчного пузыря и поджелудочной железы
  • тестов на беременность
  • оценка стула

Использование этого Диапазон проверок позволит врачу диагностировать гастрит.

Если эти тесты не дают результатов, врач может выполнить эндоскопию верхнего отдела. Это включает в себя введение тонкой, гибкой, освещенной смотровой трубки в брюшную полость через рот, чтобы посмотреть на живот.

Диетический выбор при гастрите может помочь справиться с серьезностью симптомов и подготовить организм к избавлению от бактерий H. pylori .

Хотя эти меры вряд ли могут вылечить состояние, они могут обеспечить жизненно важную поддержку активного лечения гастрита.

Продукты для еды

Поделиться на PinterestПробиотический йогурт безопасен для употребления во время гастрита и может также помочь вылечить инфекцию H. pylori.

Ростки брокколи и пробиотический йогурт продемонстрировали полезные эффекты, которые противостоят H. pylori . Тем не менее, нет никаких конкретных доказательств того, что ростки брокколи надежно удерживают гастрит в страхе.

Пробиотический йогурт показал большую перспективность в качестве поддерживающего лечения наряду с антибиотиками, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.Некоторые исследования показали, что пробиотики помогают избавиться от инфекции.

Другие продукты, которые безопасно употреблять в случае гастрита, включают:

  • сельдерей
  • яблок
  • ягод
  • оливковое масло
  • мед
  • травяные чаи

Вместо того, чтобы искать продукты для лечения инфекции, Лучше всего есть продукты, которые больше не разжигают инфекцию.

Продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты и напитки могут усугубить симптомы гастрита, и их не следует употреблять во время активной болезни.К ним относятся:

  • напитков с кофеином
  • обычного кофе без кофеина
  • мятного, зеленого и черного чая
  • апельсиновых и грейпфрутовых соков
  • алкогольных напитков
  • пряных продуктов, таких как порошок чили, острый перец, мускатный орех и черный перец
  • молочные продукты из цельного молока и крепких или пряных сыров
  • томатные продукты
  • шоколад

При корректировке рациона при гастрите убедитесь в следующем:

  • Принимайте от 5 до 6 небольших приемов пищи a день, так как это может уменьшить воздействие желудочной кислоты.
  • Гидратируйте часто, часто потребляя воду.
  • Добавить омега-3 добавки в рационе, поскольку они могут играть роль в решении гастрита. Омега-3 добавки доступны для покупки
.
Есть Гастрит? Вот что есть (и чего следует избегать)

Хотя проблемы с ванной являются хорошим кормом для вирусных видео, они не так уж смешны для людей, которые занимаются ими изо дня в день. Желудки могут варьироваться от легкого раздражения до полного истощения, и большинство из них подавляют вашу социальную жизнь.

В частности, термин гастрит включает группу состояний желудка, где воспаление слизистой оболочки желудка. Они могут варьироваться от острых до тяжелых и связаны с повышенным риском развития язв и рака желудка.Хорошей новостью является то, что облегчение гастрита почти всегда возможно при лечении и изменении диеты.

Если у вас недавно был диагностирован гастрит, пришло время изменить образ жизни, чтобы уменьшить симптомы и вернуть себе качество жизни. Наряду со снижением стресса, корректировка диеты является одним из самых простых способов начать контролировать свой гастрит.

Внесение изменений, продукты питания:

Smaller Meal Portions Protein Healthy Carbs

Меньшие блюда:

Употребление меньшего количества пищи за один присест поможет уменьшить раздражение желудка.Выбирайте сбалансированные блюда с низким содержанием жира, с белковым наполнителем и полезными углеводами, такими как сладкий картофель или овсянка.

Lean Protein Chicken Fish Beans

Lean белок:

Пропустите консервированное мясо, такое как ветчина или бекон, и заправьте его курицей, бобами и рыбой. Они полезны для сердца и облегчают работу желудка, а нежирный белок поможет вам сыт и поможет избежать симптомов гастрита.

Fresh Fruits and Vegetables Salad

Свежие фрукты и овощи:

Всегда здоровый выбор, они добавляют разнообразие в ваш рацион и облегчают переваривание желудка.Выбирайте местные выращенные сезонные продукты для самых свежих вкусов, но убедитесь, что вы едите фрукты с низкой кислотностью, такие как яблоки и бананы.

Пробиотики:

Пробиотики

помогают поддерживать пищеварительную систему здоровой. Добудьте немного йогурта или других ферментированных продуктов, чтобы помочь облегчить гастрит.


Избегайте этих продуктов для облегчения:

Spicy Food Chili Peppers

Пряные продукты:

Горячие крылья и сальса запрещены при гастрите.Если вам нравятся продукты, в которых содержится пунш, добавьте в свою пищу другие ароматные приправы, такие как розмарин или базилик.

Alcohol Cocktails Bar Drink

Алкоголь:

Пропускать определенные напитки, когда вы отдыхаете или общаетесь с семьей и друзьями, может быть непросто, но ваш желудок будет вам благодарен. Вода - лучший выбор, когда вы боретесь с гастритом. Добавьте огурец или фрукты для дополнительного аромата.

Hot Coffee Milk Creamer

Кофе:

Кофеин печально известен раздражением слизистой оболочки желудка.Если это является частью вашей обычной утренней рутины, постепенно сокращайтесь, чтобы избежать падения кофеина.

Soft Drink Soda

Сода:

Как алкоголь и кофеин, карбонизация может усугубить боль при гастрите. Если вы все еще ищете напиток, кроме воды, попробуйте несладкий чай или лимонад, чтобы помочь вам развить тягу к газировке.

Sweet Potato Fries

Жареные продукты:

Хотя может быть заманчиво достать чипсы или картофель фри, они могут раздражать уже воспаленный желудок.Избегайте покупки этих продуктов в целом, чтобы не дать им сойти с ума и желудка.

Эти простые изменения в диете помогут облегчить боль при гастрите и улучшат ваше общее самочувствие. Ищете врача, который поможет вам справиться с гастритом? Мы можем помочь.

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о