Что происходит с организмом во время голодания
Голодание – это состояние, при котором прекращается поступление необходимых питательных веществ. Организм во время голодания переживает несколько стадий, каждая из которых по-своему сказывается на его состоянии.
Реакция организма на голодание
Голод является сильным стрессом, если его вовремя не прекратить – любое живое существо ждет смерть.
Длительное время голодание является одним из методик похудения и очищения тела от скоплений шлаков и токсинов. Чтобы понять суть такой диеты, необходимо разобраться во внутренних процессах, понять, что происходит с организмом без еды.
Распространенными симптомами голодания организма выступают:
- боли в области органов желудочно-кишечного тракта;
- головная боль;
- повышенное слюноотделение;
- расстройства пищеварительного тракта – диарея или отсутствие дефекации;
- тошнота, рвота;
- утрата способности концентрироваться;
- нарушение сна, раздражительность;
- возникает запах ацетона из ротовой полости;
- мышечная слабость;
- стремительная потеря веса;
- снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений;
- бледность кожного покрова;
- снижение иммунной защиты;
- отечность тканей;
- сердечная недостаточность.
Признаки голодания развиваются постепенно. Чем дольше организм находится без пищи, тем больше симптомов добавляется, тем выражение они становятся.
Когда полезные вещества, находящиеся в еде, прекращают поступать, организм начинает обеспечивать работоспособность за счет запасов. Включается «экономный режим», дабы никуда не деть необходимую мозгу энергию. Чтобы важные для жизни органы могли функционировать, обменные процессы замедляются. Человек тратит меньше энергии, что позволяет продержаться в таком режиме еще определенное время. Можно сказать, что организм питается сам собой.
Советуем почитать
Изменения в организме по дням
После прекращения поступлений в организм необходимых питательных веществ, с ним ежедневно случаются определенные изменения. Учитывая сведения о развитии последствий, голодание по дням можно поместить в таблицу.
| День без пищи | Что произойдет в организме |
| 1 | Если голодание началось вечером, наследующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления. Незначительные боли в желудке и кишечнике. Физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 -200 грамм массы тела. |
| 2 — 4 | Сильное пищевое возбуждение. Ощущается явный дискомфорт в области пищеварительного тракта. Проявляется нервозность, раздражительность, потеря концентрации внимания, апатия к окружающей среде. Резерв гликогенов исчерпывается, для энергии растворяют жиры. Потеря от 1 до 2 кг в сутки. |
| 5 — 8 | Чувство голода притупляется. На языке образуется белый характерный налет. Наблюдается помутнение мочи, возникновение ацетонового запаха изо рта. Человек ощущает слабость, боли в суставах. Для полноценной работы мозга, используются жировые кислоты. Потеря до 1 кг мышечной массы в сутки. |
| 9 -12 | Ацидотический криз – самый сложный период перехода организма на автономное снабжение. Потеря до 300 грамм массы тела. |
| 13 — 20 | Организм перестраивается. Замедляются все процессы. Изменяется биохимия крови. Снижается артериальное давление, частота сокращений сердца замедляется. Уходят симптомы недомогания. Устраняется налет языка. Психологическое состояние человека нормализуется. Потеря массы – 200 грамм в сутки. |
| 20 — 30 | Этап адаптации. Организм уже привык к пассивному функционированию. Минимальная растрата энергии. Склеры глаз человека становятся светлыми, яркими. Улучшается состояние кожи. |
| 30 + | Должен произойти второй ацидотический криз, менее выраженный, нежели первый. Если голодание не прекратить на данном этапе, существует риск истощения, а в дальнейшем летального исхода. |
Чем дольше человек находится без еды, тем в более опасном он состоянии. Если физиологически голодающий слаб, изменения могут происходить каждый час.
Как влияет длительность голодания
Голод – стресс для любого живого организма. Независимо, сколько дней он длится, без поступления питательных веществ, все системы жизнедеятельности перестраиваются, пытаясь сэкономить запасы как можно дольше. Человек ощущает физиологическое и психологическое недомогание.
На физиологическое состояние
Состояние организма и ощущения человека напрямую связаны со сроком и типом используемой диеты. При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует. В организме достаточно питательных белков, чтобы переждать период.
На фото в интернете представлен результат неконтролируемого голодания, который привел к болезни – анорексии.
Продолжительный срок терапии сказывается на физиологических процессах:
- потеря жировой и мышечной массы тела;
- снижение секреции желез;
- снижение АД;
- брадикардия;
- кислородное голодание тканей;
- снижение иммунной защиты;
- снижение мышечного тонуса;
- сонливость;
- обеднение состава крови;
- снижение либидо;
- расстройства менструального цикла у женщин;
- сердечная недостаточность.
При сухой диете (без поступления воды) развивается обезвоживание, что опасно для организма. При соблюдении подобной методики необходимо находится под наблюдением доктора.
Загрузка …На психологическое
Страдает не только физиологическая составляющая. Отказ от еды действует на психоэмоциональное состояние. На этапе отказа от приема пищи наблюдаются подавленность, апатия, раздражительность, тревога. Человек становится равнодушным к себе, окружающим людям и обстоятельствам. Сознание занимает мысль о желании удовлетворить голод.
Без поддержки квалифицированных специалистов, человек может отказаться от лечебного голодания на начальном этапе. В то же время, пройдя рубеж криза, состояние нормализуется. Вероятность срыва после этой стадии крайне низкая.
В каких случаях голодание вредит
Несмотря на многочисленные отзывы о пользе лечебного голодания, важно понимать, что такое мероприятие может оказать вредное действие на отдельные внутренние органы или на весь организм. Для некоторых людей голодание противопоказано, оно может привести к опасным для здоровья и жизни последствиям.
Голодание вредит, если:
- длится более 40 дней при условии мокрой диеты;
- сухая диета продолжается более 5 дневного срока;
- голодает ребенок;
- голодает беременная женщина;
- человек болен сахарным диабетом;
- голодающий преклонного возраста;
- у голодающего присутствует раковая опухоль;
- женщина страдает аденомиозом;
- присутствуют неврологические и сердечно-сосудистые болезни или заболевание печени;
- голодает истощенный человек или больной анорексией;
- присутствуют заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе язва желудка;
- не соблюдались условия правильного входа в диету;
- без опыта прибегает к длительному голоданию;
- не соблюдались условия правильного выхода.
Чтобы не навредить, следует проконсультироваться с диетологом и гастроэнтерологом, пройти диагностическое обследование.
Организм универсальный и продуманный. Но различные внешние факторы способны негативно сказаться на его нормальном функционировании. Голод способен перестроить его работу и привести к непредвиденным обстоятельствам.
Статья была одобрена редакциейПоследствия голодания
Текст: Ирина Сергеева
Фото: TS/Fotobank.ru
Прежде чем приступать к какому-либо ограничению себя в еде, нужно знать о последствиях голодания, иначе можно навредить своему организму. Более того, чтобы оградить себя от серьезных и непоправимых ошибок, нужно перед началом голодания посетить врача — ведь голоданием можно дать толчок развитию ранее скрытых болезней.
Последствия голодания — физиология ограничения
Последствия голодания чаще всего имеют пару — положительный результат. Вряд ли бы, будь голодание только вредным, его бы практиковали. Наоборот, у голодания богатая история, уходящая корнями во времена язычества. Однако стоит понимать, что как и положительные, так и отрицательные последствия у голодания очень сильно зависят от физиологических особенностей самого голодающего.
Например, у людей с весом чуть более нормы последствия голодания будут менее отрицательными, чем у человека с нормальным весом (худым людям голодание вообще запрещено). Чтобы понять, почему так происходит, нужно разобраться в том, как протекает голодание.
Итак, человек перестает есть, пьет только воду. Наступает момент, когда он начинает чувствовать голод. Человек, однако, не ест. Тогда организм начинает перестраиваться, чтобы, без вреда для жизнеобеспечивающих центров, получить необходимую энергию. Иначе говоря, он начинает избавляться от всего лишнего. Во время первых дней голодания нормализуется давление, уровень холестерина в крови. Если в первые дня два и закончить голодание, то максимальным неприятным последствием будут лишь бледность, вялость и запах изо рта, возникающий вследствие детоксикации. Положительных моментов будет больше. Можно держать голод и большее количество дней, только обязательно чередуя его с днями еды, особенно людям с нормальным весом. Люди с весом чуть более нормы могут позволить себе еще день-два на воде, так как организм будет сжигать излишки жира.
Последствия голодания: больше 10 нельзя!
Однако голодание в 4-6 дней часто считается только голоданием «для начинающих», что ошибка. Некоторые считают, что, если голодать — то уж от 10 до 21 дня с минимальным количеством пищи. Стоит отметить, что последствия такого голодания будут все более и более отрицательными.
Постепенно организм привыкает к чувству голода, адаптируется к нему. В этот период человек может даже не ощущать потребности ни в еде, ни в питье. Однако когда запасы организма закончились, наступает тяжелый период. Организм начинает отравлять сам себя, сбивается процесс обмена веществ, а после 10 дней голодания у многих голодающих начинаются существенные и необратимые последствия. Умирают клетки, возникает опасность летального исхода.
Чтобы последствия голодания имели только знак «плюс», стоит вовремя себя удержать и не есть (хотя пить) не более 4 дней.
Последствия голодовки для организма человека. Справка
В течение первых дней у голодающего бледная кожа, запах ацетона изо рта, белый обложенный язык, слабость и нездоровый блеск глаз. Всё это на фоне головных болей и ощущения полной разбитости. Следующая ступень — постепенная адаптация к голоду и переход организма на самосъедение, наступает через 2-4 дня. Слабость остаётся, но чувство голода практически исчезает. К 4-7‑му дню наступает так называемая суперкомпенсация, когда организм полностью переходит на использование лишь внутренних резервов. Наступает строгая экономия в расходе энергии, поэтому значительно замедляются обменные процессы. Даже пить не хочется, поскольку при окислении жира высвобождается значительное количество воды.
Если жировых отложений у человека много, то процесс голодовки идет легче, так как в первую очередь расходуется именно жир, участвующий в обмене, и пока жировые отложения есть, они будут расходоваться и поддерживать более‑менее нормальное состояние организма. Но когда жира уже не будет, то в первую очередь страдают различные системы обмена в организме: тот же жировой, углеводный — нарушаются все виды обмена и в организме скапливаются недоокисленные продукты, продукты, которые в нормальном состоянии должны расщепляться. Плохо работает печень, почки, скапливаются шлаки, соли, формируются яды, и это в свою очередь влияет на центральную нервную систему, на кору головного мозга.
У некоторых уже через 10 дней начинаются существенные повреждения — погибают клетки, которые не восстанавливаются. Если голодовка длиться три недели, то это наиболее опасно. Если тогда не кормить человека параэнтерально, или не помогать ему, он может умереть в любой момент.
Во время так называемой сухой голодовки необратимые процессы начинаются в организме уже на третьи сутки. А спасти человека после пяти‑семи суток сухой голодовки очень сложно. Основная опасность при так называемой сухой голодовке — обезвоживание организма (дегидратация), потеря воды ниже физиологической нормы. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Если количество воды, которое теряет человек, достигает 10% массы тела в сутки, наступает значительное снижение работоспособности, а если оно возрастает до 25%, то это обычно приводит к смерти. При потере организмом 1-5% процентов жидкости появляются острая жажда, плохое самочувствие, замедление движений, сонливость, покраснения кожи, повышение температуры, тошнота, расстройство желудка. При потере 6-10% — одышка, головная боль, покалывание в ногах и руках, отсутствие слюноотделения, потеря способности двигаться и нарушение логики речи. При потере 11-20% — бред, спазмы мышц, распухание языка, притупление слуха и зрения, охлаждение тела.
По мнению специалистов, во время любого голодания может произойти срыв адаптационных механизмов организма.
Последствия голодания для организма человека
Многие представительницы слабого пола любят сидеть на различных диетах и даже прибегают к голоданию, чтобы иметь красивую и стройную фигуру. Но перед тем как ограничивать себя в пище, нужно изучить, какие бывают последствия голодания, чтобы не нанести серьезный вред организму.
Также рекомендуется проконсультироваться с врачом, ведь не всем можно использовать такой радикальный метод похудения. Доктор проведет обследование организма и вынесет вердикт. К тому же, он подскажет, как правильно голодать, как долго это можно делать. Только после этого можно приступать к процедуре.
Немного о проблеме
Последствия голода могут быть страшными. Нередко молодые девушки в погоне за идеальной фигурой начинают голодать, не замечая, как у них развивается анорексия. Многих из них приходится госпитализировать со страшными диагнозами, нарушениями в работе многих внутренних органов и систем.
Поэтому многие диетологи отговаривают своих пациентов от столь радикальных методов избавления от лишних килограммов. Но допускается недлительное голодание.
Например, можно каждую неделю на протяжении одного дня голодать с целью очищения организма от токсинов и лишней жидкости. Допускается и голодание на период нескольких дней. За это время можно сбросить лишнюю массу ела, повысить защитные силы организма, нормализовать функциональность пищеварительной системы.
Несомненно, голод помогает сбросить вес, поскольку при не поступлении в организм пищи, он начинает добывать энергию из жировых отложений. Но после того как устраняется чувство голода, появляется сильная слабость, так как в организм не поступают вместе с пищей и питательные вещества, витамины и минералы, что необходимы для нормальной его жизнедеятельности.
Некоторые верят в то, что голод способен излечить от раковых заболеваний, если медикаменты не дают положительных результатов. Прежде чем разобраться в этих всех вопросах, нужно более детально ознакомиться ЕС тем, какие могут появиться последствия голодания.
Что происходит в организме?
Пища выступает единственным ценным источником энергии. Если она перестает поступать в организм, соответственно, он не получает необходимую энергию. Что же происходит в данном случае?
Спустя два дня голодания организм переходит на внутренние ресурсы, что негативно сказывается на его жизнедеятельности. Кроме расщепления жировой ткани, он начинает расщеплять и белки, что принимают участие в формировании новых клеток. При дефиците белка кожа становится дряблой, быстрее начинают появляться морщины, появляется слабость мышц.
При длительном голодании появляется белковая недостаточность различной степени тяжести, происходит истощение организма.
При этом у человека снижается качество жизни, ощущение голода преследует человека постоянно, он практически всегда думает о еде. Из ротовой полости исходит запах ацетона. Это связано с тем, что при расщеплении жиров образуются кетоны, которые выступают токсином. Развивается также диарея, боль в области живота, со временем появляется тошнота и головокружение.
Если голодовка продолжается один или два дня, что может пойти на пользу, так как повышается иммунитет. Но при длительном голодании защитные силы организма начинают снижаться, увеличивается риск развития вирусных и инфекционных заболеваний. К тому же, обостряются все хронические патологии, которые ранее не беспокоили.
Какие еще возникают последствия голодания для организма человека?При сниженном иммунитете организм не в силах сопротивляться различным болезням. В некотором случае при воздействии иных негативных факторов или наследственной предрасположенности может развиться доброкачественные или злокачественные новообразования. У женщин практически всегда нарушается гормональная система, а это может грозить бесплодием.
Голодание провоцирует нарушение эмоционального фона, люди становятся раздражительными, нарушается и деятельность сердечно-сосудистой системы, водно-солевого равновесия, что нередко становится причиной обмороков и судорог.
Около пяти лет назад многие диетологи рекомендовали пациентам проводить голодание при остром аппендиците, тяжелых травмах. Но даже тогда человеку вводились внутривенно аминокислоты, глюкоза и электролиты для поддержания нормальной деятельности организма, поскольку он не в состоянии был подучить все эти компоненты вместе с пищей.
Сегодня медики однозначно заверяют, что голодание не идет на пользу организму. А последствия голодовки могут быть весьма печальными. Полноценное питание необходимо каждому человеку, но оно должно быть правильным и сбалансированным. В этом случае можно сбросить лишний вес и без голодания.
На сегодняшний день влияние голода на человеческий организм изучено в полной мере. Нельзя отказываться от пищи на длительный промежуток времени. Конечно, при голодании снижается масса тела, но происходит это за счет сгорания внутренних ресурсов организма.
Впоследствии, когда человек начинает кушать, все утерянные килограммы возвращаются, а чувство голода усиливается в два раза, поэтому многие начинают передать. Это ведет к тому, что вес стремительно начинает набираться, жир откладывается под кожу, здоровье ухудшается.
Осложнения и последствия
Некоторые молодые женщины и девушки знают на собственном опыте, к чему приводит голодание. Длительное голодание приводит к тому, что в организме наблюдается постоянный дефицит питательных веществ, а это пагубно сказывается на его жизнедеятельности. При этом красота тела также претерпевает негативных изменений.
Сначала дефицит витаминов и минералов проявляется ломкостью ногтей, выпадением волос, потемнением зубов, кожа становится дряблой и тусклой, на ней появляются высыпания и морщины.
Если у человека ожирение, и он практикует голодание, в скором времени вес начнет стремительно снижаться, кожа не будет успевать адаптироваться, поэтому станет обвисать, на ней появятся растяжки. Такое явление обычно наблюдается на лице, в области живота и бедер, на ягодицах.
Постоянный голод приводит к расстройству пищеварения, у подростков быстро нарушается гормональная система, возникает риск развития гинекологических заболеваний.
Анорексия
Медики постоянно говорят о том, чем опасно голодание для молодых девушек, в том числе и подростков. В погоне за красивой модельной внешностью многие девушки отказываются от пищи с целью похудеть. Постепенно у них развивается анорексия, которая приводит к проблемам с функциональностью всех органов и систем. Такую патологию принято считать психологической проблемой, поэтому ее лечением занимается не только терапевт, но и психолог.
Обычно такое заболевание развивается из-за частых голодовок, постепенно организм адаптируется, человек перестает ощущать голод и может не есть длительное время. Масса тела при этом стремительно снижается. Иногда патология приводит к летальному исходу.
Лечебное голодание
Некоторые медики говорят о том, что можно проводить лечебное голодание под наблюдением врача, но непродолжительное время.
При отказе от пищи организм начинает искать альтернативные источники энергии без развития негативных последствий. Сначала он начинает очищать пищеварительный тракт, снижает концентрацию плохого холестерина, улучшает метаболизм.
Но подходить к лечебному голоданию необходимо с ответственностью, соблюдая все правила подготовки. Если все было проделано правильно, недлительное голодание не приведет к негативным последствиям, а поможет очистить организм и, тем самым, снизить вес на несколько килограммов.
В этом случае строго запрещается превышать сроки голодовки, он должен составлять не больше пяти дней, должно оно проходить под контролем врача. В противном случае увеличивается риск развития опасных осложнений. При длительном голодании организм начинает работать в экономном режиме, все процессы замедляются, начинает страдать физическая и умственная активность, все реакции затормаживаются, человек становится вялым и апатичным.
Выходить из лечебного голодания также необходимо правильно, делается это постепенно. Сначала в рацион питания включают жидкую пищу в небольших количествах, например, в первый день можно употребить несколько ложек супа. Дальше постепенно количество порции увеличивают, вводят твердую пищу в рацион, в самую последнюю очередь можно будет кушать мясо.
При этом после такой процедуры рекомендуется придерживаться правильного здорового питания, тогда удастся сохранить фигуру красивой. Прежде чем приступить к такой процедуре, нужно изучить информацию, взвесить все «за» и «против», а также получить консультацию доктора.
Возврат к питанию
Медики утверждают, что возврат к питанию в прежних количествах пищи может быть опасным. После голодания, особенно длительного, возврат к питанию будет сопровождаться выбросом в организм инсулина и иных гормонов. В результате этого начинает задерживаться соль и, соответственно, жидкость. Это приводит к появлению отеков.
Также возникает так называемый синдром возобновленного кормления. В этом случае при длительном голодании организм перестраивается, при употреблении привычной порции пищи ему требуются дополнительные силы и вещества, но в организме дефицит полезных веществ, витаминов и минералов после голодовки.
Все это приводит к развитию сердечной недостаточности, нарушении ритма сердца, тошноте, сопровождающейся рвотами. Особенно актуально это при устранении большого процента массы тела и при резком похудении. В такой ситуации медики контролируют состояние пациента, проводят обследование организма, разрабатывают ежедневное меню.
Сколько можно голодать?
Медики рекомендуют голодать не больше пяти дней.
В некоторых случаях допускается десятидневное голодание, Но этот период нельзя превышать. Если человек не ест больше десяти дней, у него начинаются развиваться необратимые последствия на клеточном уровне. Клетки умирают, происходит отравление организма, возникает высокий риск летального исхода.
При длительном воздержании от пищи страдает деятельность всех внутренних органов, они начинают менять свою структуру и размеры, в некоторых случаях эти изменения необратимы, поэтому даже если человек вернется к прежней жизни, начнет кушать, он может стать инвалидом. Известно множество случаев, когда отказывали почки и иные органы.
Длительный голод приводит к развитию тяжелого авитаминоза, начинают выпадать волосы и зубы, может развиться воспаление языка, нарушение психики, судороги. У мужчин в таком случае часто развивается гинекомастия, снижается либидо, наступает импотенция и бесплодие.
Если голодать несколько дней, то серьезных изменений в организме не произойдет, это даже пойдет на пользу. Но обязательно нужно употреблять большое количество чистой воды, чтобы не допустить обезвоживания и интоксикации организма продуктами распада жировой ткани.
Что произойдет с Вашим телом, если практиковать голодание 3, 7, 21 и 40 дней? :: Инфониак
Здоровье Смотреть видео, Если лень читатьСегодня очень популярно так называемое водное лечебное голодание, суть которого заключается в полном отказе от пищи и употреблении исключительно жидкости (воды).
Отношение к голоданию достаточно противоречивое. Многие врачи склоняются к мнению о том, что голод – серьезный стресс для организма, который может крайне негативно отразиться не только на физическом, но и на психическом состоянии человека.
Приверженцы лечебного голодания, напротив, утверждают, что это эффективный способ очистить и омолодить организм, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, увеличить тонус мышц.
Что ж, рассмотрим, к каким внешним и внутренним изменениям приведет голодание на протяжении 3, 7, 21 и 40 дней.
Голодание 3 дня
Трехдневное голодание считается наиболее мягким и безопасным вариантом очищения организма от шлаков и токсинов.
В первый день голодания не стоит ожидать существенных изменений в организме. Конечно, голод Вы ощущать будете, но запаса питательных веществ и энергии вполне хватит на то, чтобы не только преодолеть желание хоть что-нибудь съесть, но и на выполнение ежедневных задач.
Чтобы унять чувство голода и чувствовать себя хорошо, в первый день голодания рекомендуется выпивать ежечасно по 250 мл воды.
Во второй день голодания, который лучше начать со стакана воды и утренней прогулки, бодрости у Вас, несомненно, поубавится, а чувство голода будет явственно давать о себе знать. Кроме того, может появиться сильная жажда. Воды Вы можете выпивать до 2,5 л в сутки.
Третий день голодания ознаменуется появлением тошноты, слабости, неприятного привкуса во рту, налета на языке белого цвета (у людей с проблемным здоровьем налет может быть желтым, серым и даже коричневым). Несколько унять перечисленные признаки поможет вода.
По утверждению тех, кто выдержал такой трехдневный голодный марафон (а сделать это под силу далеко не каждому), с их телом произошли следующие изменения:
- Организм очистился от токсинов, шлаков и слизи.
- Вышла лишняя жидкость, благодаря чему прошла отечность ног, рук и лица.
- Удалось сбросить от 1 до 3 кг лишнего веса.
- Нормализовалась работа желудочно-кишечного тракта.
- Значительно уменьшились болевые ощущения (особенно в суставах).
- Улучшилось состояние опорно-двигательного аппарата.
Будем объективными и озвучим негативные последствия трехдневного голодания, из-за которых многие отказываются от этой идеи, опасаясь за состояние своего здоровья.
- Тахикардия (повышение пульса до 120 – 140 ударов в минуту) и брадикардия (понижение пульса ниже 60 ударов в минуту).
- Тошнота и головокружение.
- Дневная сонливость.
- Быстрая утомляемость.
- Раздражительность и агрессивность.
- Головная боль.
Подобные проявления могут появиться как в первый, так и на третий день голодания.
Голодание 7 дней
Приверженцы водного голодания говорят о том, что острое и мучительное чувство голода человек испытывает на 2 либо 3 день такой строжайшей диеты.
Четвертый день голодания приносит с собой легкость и заряд бодрости, обострение органов чувств и активизацию умственных процессов. Но многие говорят о том, что в этот период их не оставляет чувство усталости и тошнота.
Пятый день голодания приносит облегчение, поскольку проходят тошнота и головные боли, которые могли возникнуть на фоне голода. Но это не значит, что можно отказаться от воды или снизить объем ее потребления.
Шестой день голодания можно назвать своеобразным кризисом, характеризующимся появлением слабости (особенно в вечернее время) и налетом белого цвета на языке, от которого следует избавляться. Интересно то, что у некоторых чувство голода вновь обостряется (хотя преодолевается легче, чем в первые три дня голодания), тогда как у других вообще пропадает желание принимать пищу.
Седьмой день голодания начинается с ощущения бодрости и эмоционального подъема, однако ближе к вечеру накатывает волна слабости, и может подняться температура до высоких отметок. Совет: обильное питье!
На состоянии тела недельный отказ от пищи сказывается следующим образом:
- Уменьшился в размерах желудок, из-за чего пропало желание употреблять пищу большими порциями.
- Кожа стала более гладкой, уменьшилось количество угревых высыпаний на лице.
- Потеря веса составляет порядка 500 г в сутки.
Вместе с тем:
- Увеличивается количество налета на языке.
- Появляется неприятный запах ацетона из ротовой полости.
- Моча и пот приобретают резкий запах.
- Обостряются имеющиеся заболевания.
Семидневное водное голодание помогает перестроить и подготовить организм к более длительному отказу от пищи. Дело в том, что именно к концу седьмого дня голодания организм переходит на внутреннее (или энергетическое) питание.
Голодание 21 день
Трехнедельное водное голодание – процесс сложный и требующий не только силы воли, а и грамотного подхода.
Если Вы решили голодать более 7 – 10 дней, следует, как минимум, проконсультироваться с врачом и пройти ряд обследований, который помогут принять решение о том, готов ли Ваш организм к такому серьезному стрессу.
Далее поговорим о том, к чему необходимо быть готовым, если Вы все-таки приняли решение голодать 21 день.
Восьмой день голодания, как и седьмой, начинается достаточно бодро и энергично. Но, к сожалению, на весь день энергии редко хватает, поэтому к вечеру Вы начнете испытывать сильную усталость. Совет: больше отдыхайте и раньше ложитесь спать.
С девятого по четырнадцатый день голодание протекает на фоне отсутствия ощущения голода, в теле ощущается легкость. При этом часто наблюдается обострение обоняния. Однако иногда может резко ухудшаться настроение, а отвращение к пище может сменяться сильными приступами голода.
Пятнадцатый и шестнадцатый дни голодания – период очищения кожного покрова, который приобретает более ровную поверхность и здоровый вид. Налет на языке и резкий запах изо рта все еще присутствуют (налет обязательно нужно убирать, а для борьбы с запахом из ротовой полости использовать специальные ополаскиватели на основе трав).
На семнадцатый день голодания неприятный запах изо рта исчезает, как и налет на языке. Однако общее самочувствие к вечеру может заметно ухудшиться: появляются слабость и головокружение, повышается температура тела.
Восемнадцатый и девятнадцатый дни голодания могут стать началом второго криза, который может продлиться одни сутки, а может растянуться на три дня. В это время голодающий может испытывать слабость, тошноту и дискомфорт в пищеварительном тракте. Отметим, что этот криз переносится легче, чем первый.
В последние два дня голодания настроение заметно улучшается, хотя организм ослаблен. К тому же при длительном голодании к этому времени замедляется речь, движения и реакции голодающего. Голод человек не испытывает.
Польза трехнедельного голодания:
- Глубокое очищение организма.
- Регенерация кожных покровов: повышение упругости и эластичности кожи, разглаживание мелких морщин.
- Нормализация работы желудка и кишечника.
- Избавление от лишнего веса.
- Активизирование умственной активности.
Однако следует помнить о том, что организм каждого человека индивидуален, поэтому может отреагировать на столь продолжительное отсутствие пищи приведенными ниже признаками, при появлении которых необходимо в срочном порядке обратиться к врачу, который поможет правильно вывести из голодания.
- Сильное головокружение, сопровождаемое тошнотой и рвотой.
- Резкое понижение или повышение давления.
- Мелькание мошек перед глазами.
- Галлюцинации.
- Депрессия.
- Потеря более 40 – 45% массы тела.
- Появление болевого синдрома.
- Обострение имеющихся хронических заболеваний.
Среди менее опасных, но от этого не менее неприятных симптомов голодания хотелось бы выделить следующие:
- нарушение сна;
- постоянные мысли о еде на фоне голода;
- слабость;
- раздражительность и перепады настроения;
- выпадение волос;
- ломкость ногтей;
- синяки под глазами.
Во время длительного голодания могут появиться гнойные выделения из носа и мокрый кашель, но люди с опытом голодания советуют не обращать особого внимания на эти симптомы, свидетельствующие об очищении организма.
Вообще считается, что в первые три дня происходит чистка почек, к седьмому дню голодания на воде очищается желудочно-кишечный тракт, к 12 дню – лимфатическая система и кровеносные сосуды. Если же Вы хотите очистить костную систему, то отказаться от пищи придется на 21 день. Нервная система будет приведена в норму по истечении 36 дней голодания. И лишь к 40 дню тело будет очищено в полном объеме.
Голодание для похудения
Некоторые прибегают к такому экстремальному способу похудения, как голодание, чтобы быстро избавиться от лишнего веса.
Бесспорно, голодая, можно сбросить от 1 до 20 и более килограммов (в зависимости от длительности отказа от пищи и индивидуальных особенностей организма). Однако следует учитывать безопасность такой диеты и то, что удержать вес после нее крайне сложно. Почему? Сейчас объясним.
Во-первых, треть потерянной массы тела при водном голодании составляют мышцы, а не жировые отложения, как многие ошибочно полагают. Для поддержания работоспособности организму необходимы белки, которые поступают с пищей. Во время голодания организм ищет альтернативные пути получения белка, при этом легче всего и быстрее получить его из мышц, а не из жира, который откладывается про запас.
Во-вторых, истощение мышц, а также соединительной ткани приводит к разрушению мышечного корсета, вследствие чего появляется целлюлит.
В-третьих, после голодания наш организм, «помня» о пережитом стрессе, начинает активно запасаться жирами на тот случай, если его вновь лишат питательных веществ. В итоге сброшенные килограммы возвращаются очень быстро, а часто и в удвоенном количестве.
Какую бы цель Вы не преследовали, приняв решение голодать, помните о том, что когда речь заходит о здоровье, следует придерживаться простой и непреложной истины: «Не навреди!».
Посетите врача, сдайте все необходимые анализы и просто прислушивайтесь к своему организму, который обязательно даст знать, если что-то пойдет не так. Ваша задача – своевременно отреагировать на эти сигналы и прекратить истязать свой организм!
9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования
Ученые утверждают, что временный отказ от приёма пищи – это способ улучшения здоровья всего организма.
Научные исследования подтверждают, что интервальное голодание благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, эндокринной систем, а также способствует снижению риска онкологии и увеличению продолжительности жизни.
Однако, периодическое голодание может принести не только пользу, но и вред. Методика имеет значительный перечень противопоказаний, с которыми предварительно следует ознакомиться. При наличии сомнений лучше проконсультироваться с врачом.
Что такое периодическое голодание?
Интервальное (периодическое) голодание – это особый режим питания, при котором периоды голодания и приёма пищи систематически чередуются. В основе диеты лежит не качественный состав пищи, а исключительно временная характеристика. Можно кушать что угодно и сколько угодно, но только в определенный промежуток времени.
Выделяют несколько методов интервального голодания:
- 16/8. Этот протокол подразумевает, что человек голодает 16 часов в сутки, а принимает пищу только в 8-часовой промежуток. Соблюдать его не так сложно, как кажется: достаточно пропустить завтрак. В результате употреблять еду можно, например, только с 13:00 до 21:00 каждый день. Всё остальное время отводится для голодания. Но можно выбрать и любой другой 8-часовой промежуток для приема пищи.
- Eat-Stop-Eat. Согласно данному методу, необходимо 1 или 2 раза в неделю голодать в течение 24 часов. Допускается только приём обычной воды – около 1,5-2,5 литров в сутки.
- 5/2. В этом случае 5 дней в неделю пища принимается в стандартном режиме, затем 2 дня – не более 500-600 калорий в сутки.
Первый способ (16/8) является самым популярным и простым в применении. Помимо перечисленных выше, есть множество других способов голодания.
Интервальное голодание – это чередование периодов приёма пищи и полного голодания. Согласно исследованиям, такое пищевое поведение запускает целый каскад преобразований в организме.
9 полезных свойств
Лечебное голодание способно изменять экспрессию генов, подавлять воспаление, предупреждать злокачественные новообразования и даже продлевать жизнь. Ниже рассмотрены доказанные полезные свойства периодического голодания.
1. Изменение активности генов
В период голодания в организме развиваются следующие изменения со стороны генов:
- Включение аутофагии – «удаления» мусора внутри клеток, которое способствует защите нервной ткани от различных атрофических и деструктивных патологий. Запуск аутофагии связан с дефицитом метионина, развивающемся при голодании, и угнетении активности mTOR-киназы.
- Предупреждение рака. Голодание активирует ряд белков сиртуинов (SIRT1, SIRT2, SIRT3), которые блокируют пролиферативную активность клеток и защищают организм человека от формирования злокачественных заболеваний. Дополнительное преимущество – повышение устойчивости клеток к окислительному стрессу.
- Улучшение трофики нервной ткани. Во время отсутствия поступления в организм питательных веществ усиливается активность ряда нейротрофических факторов (GDNF), угнетается работа таких веществ, как IGF-1 и NF-KB. Совокупность описанных изменений в несколько раз снижает риск развития инсульта головного мозга, болезни Альцгеймера, а также рака.
Голодание изменяет функциональную активность генов. В результате отмечается большой спектр положительных реакций: снижение риска инсульта, рака, дистрофических патологий головного мозга и т.п.
2. Восстановление клеток и гормонального фона
В ходе голодания организм человека претерпевает временную перестройку всех систем. Тело переходит в режим повышенного потребления жиров, для которого требуется изменение гормонального фона, активация реакций репарации клеток и тканей.
Характерны следующие изменения:
- Падение уровня инсулина. По данным американских экспертов, значительное уменьшение концентрации инсулина в крови, наблюдаемое при голодании, способствует более активному сжиганию жировых запасов (преимущественно абдоминального жира).
- Повышение концентрации гормона роста. Уровень соматотропного гормона (СТГ) возрастает минимум в 5 раз! В итоге отмечается активное сжигание жиров, увеличение мышечной массы. Организм человека получает запас сил для «экстренных действий».
- Восстановление клеток. Организм самостоятельно запускает процесс удаления из клеток лишних частиц, восстановления разрушенных мембран и органелл, улучшение трофики (за счёт местного изменения тонуса сосудов микроциркуляторного русла) поражённых тканей.
Во время голода значительно падает уровень инсулина в крови, но возрастает концентрация гормона роста. Это провоцирует разрушение клеток жировой ткани для энергетических нужд, а также восстановление всех поврежденных клеток организма.
3. Снижение массы тела
Прерывистое голодание заставляет употреблять меньше пищи в течение определённого периода времени.
Также оно оказывает влияние на гормональную функцию, активирующую липолиз (расщепление жира).
Отдельное значение отводится повышению норадреналину. Он более чем в 10 раз повышает скорость разрушения жиров в организме и последующего использования их для обеспечения энергетических потребностей.
Учёные из Великобритании доказали, что голодание повышает уровень метаболизма на 3,6-14%, помогая организму сжигать ещё больше калорий.
Отдельно следует упомянуть крупный метаанализ, выполненный в 2014 году. В ходе работы было установлено, что интервальное голодание позволяет снизить массу тела как у мужчин, так и у женщин, на 3-8% за 3-24 недели.
Интервальное голодание позволяет употреблять меньше пищи (за счёт ограничения времени приёма еды), а также повышает скорость метаболизма и процессов разрушения жиров в организме.
4. Профилактика сахарного диабета II типа
В основе развития сахарного диабета II типа лежит инсулинорезистентность – снижение чувствительности клеток периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину с последующим нарушением захвата глюкозы из кровяного русла.
По данным учёных, прерывистое голодание позволяет снизить уровень сахара (натощак) на 3-6%, а инсулина – на 20-31%.
Также отмечается снижение частоты встречаемости заболеваний, ассоциированных с длительно протекающим сахарным диабетом. К ним относятся: диабетическая нефропатия и ретинопатия.
Прерывистое голодание способствует повышению чувствительности клеток периферических тканей к инсулину и предупреждению развития сахарного диабета II типа.
5. Замедление гибели клеток и процессов старения
Окислительный стресс – важный этап в реализации запрограммированной клеточной гибели и естественного старения. Окислительный стресс отвечает за образование нестабильных свободных радикалов, которые разрушают важные структуры в организме (ферменты, ДНК).
По данным ученых, длительное голодание приводит к угнетению воздействия окислительного стресса на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.
Турецкие учёные установили, что временное голодание эффективно в целях борьбы с воспалением – важным фактором риска многих заболеваний. Действие, прежде всего, связано с угнетением активности фактор некроза опухоли-альфа.
Интервальное голодание может способствовать уменьшению хронического воспаления и окислительного стресса в организме человека, что благоприятно скажется на продолжительности жизни и частоте встречаемости различных заболеваний.
6. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
Заболевания кардиологического профиля, по статистике, занимают первое место в мире по уровню смертности.
Прерывистое голодание позволяет снижать артериальное давление, оказывать влияние на концентрацию глюкозы и уровень холестерина в крови.
Например, в Институте кинезиологии и питания (США) обнаружили, что прерывистое голодание приводит к снижению содержания общего холестерина и его фракций в плазме крови (ЛПНП, ТАГ), уменьшает объём жировой ткани в организме.
Также было отмечено значительное снижение уровня систолического артериального давления – в пределах 10-15%.
Снижение АД, коррекция холестерина и уровня глюкозы в крови, наблюдаемые в ходе временного голодания, – важные факторы предупреждения раннего развития гипертонической болезни, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.
7. Профилактика рака
Рак – это бесконтрольное деление отдельных групп клеток, постепенно уничтожающих все окружающих ткани и организм в целом.
Как уже было сказано, изменение активности генов предупреждает злокачественное перерождение клеток организма.
Учёные из США установили, что временное голодание значительно повышает выживаемость крыс, страдающих онкологическими заболеваниями. Эффект связан с угнетением пролиферации патологических клеток.
Французские эксперты доказали, что временное голодание снижает частоту встречаемости лимфомы, а также темы её роста. Отмечается, что ограниченный отказ от еды может повышать эффективность химиотерапевтических средств.
Краткосрочное голодание может использоваться с целью предупреждения и замедления течения патологий онкологического профиля.
8. Улучшение работы головного мозга
Временный отказ от пищи способствует нормализации метаболических процессов на уровне головного мозга. В первую очередь это угнетение хронического воспаления и свободных радикалов, повышение всасывания глюкозы.
Обнаружено, что непродолжительный голод повышает секрецию особого гормона – BDNF, недостаток которого напрямую связан с депрессией и схожими психическими расстройствами.
Эксперименты на животных также демонстрируют, что временное голодание снижает вероятность развития смертельного исхода при появлении очагов ишемии (инсульта).
Специалисты Национального института по проблемам старения (США) выяснили, что голодание может отсрочить наступление болезни Альцгеймера и улучшить её течение.
Интервальное голодание улучшает обмен веществ в мозге и предупреждает развитие нейродегенеративных заболеваний.
9. Увеличение продолжительности жизни
Интервальное голодание положительно воздействует на все системы органов человека, предупреждает большой спектр крайне опасных заболеваний (ИБС, инфаркт миокарда, инсульт, злокачественные новообразования и т.п.), что приводит к увеличению продолжительности жизни.
Американские учёные выявили, что средняя продолжительность самцов крыс, которые находились на прерывистом голодании (1 день — голод, 1 день – полноценное питание), прожили примерно на 83% дольше.
Таким образом, прерывистый голод способствует повышению продолжительности жизни за счёт снижения риска основных причин смерти.
Противопоказания
Существует значительный перечень противопоказаний, при которых периодическое голодание может неблагоприятно отразиться на здоровье организма. К ним относят:
- Дефицит массы тела (отклонение веса более 15% от нормативных значений или ИМТ менее 18,5).
- Туберкулёз любого органа.
- Сахарный диабет I типа.
- Любые патологии щитовидной железы, гипертиреоз и гипотиреоз.
- Нарушения сердечного ритма и проводимости (мерцательная аритмия, АВ-блокады II и III степени).
- Состояние после перенесённого инфаркта миокарда (в течение 30 дней с момента сосудистой катастрофы).
- Хроническая сердечная недостаточность IIб – III степени.
- Хронический вирусный гепатит.
- Цирроз печени.
- Хроническая почечная или печёночная недостаточность любой этиологии.
- Тромбофлебит.
- Артериальная гипотензия.
- Желчнокаменная болезнь, застой желчи.
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
- Беременность и период грудного вскармливания. При вынашивании мозг плода может погибнуть от дефицита питательных веществ. Во время вскармливания – в организм ребёнка поступает значительно меньше питательных веществ.
- Возраст менее 14 и старше 75 лет.
Временный отказ от еды – это стресс для организма человека. Необходимо обязательно учитывать противопоказания, чтобы получить исключительно пользу от данного процесса.
Возможные побочные эффекты
Во время голодания возможно появление следующих неблагоприятных состояний:
- Запор. Часто запоры развиваются при однообразном питании с дефицитом клетчатки или при длительном голоде. Обычно достаточно приёма растительных слабительных (Фрутолакс).
- Головные боли. Характерны для начального периода голодания. Болезненные ощущения, в большинстве случаев, имеют разлитой характер и значительно усугубляют общее состояния, заставляя отказываться от интервального голодания. Причина – недостаточный приток крови к центральным отделам нервной системы. Если болит голова, рекомендуется: растирать вафельным полотенцем воротниковую зону, массажировать ладонями голову (от лба к макушке). Если подобные методы не помогают, следует обратиться к специалисту или прекратить голодание.
- Головокружение и слабость. Симптомы сигнализируют о недостаточном объёме поступаемых в организм питательных веществ. Рекомендуется произвести ревизию рациона.
Развитие побочных эффектов указывает на нарушения в организме, возникшие в ходе интервального голодания. При невозможности их устранения, следует прекратить голодовку.
Заключение
Таким образом, интервальное голодание – это подтвержденный научно способ улучшения здоровья всего организма, который имеет свои плюсы и минусы.
Спектр положительных свойств многогранен: снижение вероятности развития сахарного диабета II типа, инфаркта миокарда и инсульта, злокачественных новообразований, атрофических и дегенеративных заболеваний головного мозга, уменьшение массы тела, а также общее продление жизни.
Методика имеет много противопоказаний, которые обязательно следует учитывать. При наличии затруднений или появлении побочных реакций рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Только врач в состоянии грамотно оценить состояние здоровья и принять верное решение.
Что происходит с организмом, когда вы голодаете, и помогает ли это похудеть
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Ученым известно, что человек может обойтись без еды в среднем 3 недели. А без воды — максимум неделю. Но практика голодания очень неоднозначна: традиционная медицина, как правило, ее не принимает, указывая на кучу отрицательных моментов, а альтернативная — боготворит, считая, что голодание — панацея. В этой статье мы разберемся, действительно ли отказ от пищи помогает похудеть.
Голодание — состояние, которое вызвано недостаточным поступлением веществ, необходимых для поддержания саморегуляции организма. При этом существует так называемое «лечебное голодание», которое практикуют приверженцы альтернативной медицины. Они добровольно отказываются от пищи и воды на некоторое время и утверждают, что организм таким образом очищается и становится здоровее. Традиционная медицина не поддерживает такую практику.
Тем не менее во время голодания человек очевидно худеет. Мы в AdMe.ru решили разобраться, какие опасности таит в себе этот процесс и действительно ли можно заполучить осиную талию благодаря голоданию.
Что происходит с организмом во время голодания
Давайте рассмотрим ситуацию, когда человек голодает не слишком длительный период и это не может закончиться летальным исходом. Что же происходит?
В течение первых 2 суток организм использует все доступные запасы гликогена из мышц и печени. Это запасы углеводов, которые дают организму быструю энергию.
На 3-й—4-й день запускается процесс кетоза. Это тот самый момент, когда организм начинает сжигать накопленный жир для получения энергии. На какое-то время чувство голода притупляется, снижается уровень сахара в крови. Но затем вам снова захочется есть, а сахар может опуститься до критических значений. При этом метаболизм замедляется, а гормональный фон может сильно колебаться.
Если вы отказываетесь не только от еды, но и от воды, то все эти процессы протекают быстрее. Но такой ход может обернуться обезвоживанием, что приведет к слишком низкому артериальному давлению.
Выходить из подобного состояния нужно постепенно, начиная с жидкой пищи.
Польза и вред
Самая очевидная польза от голодания — это быстрая потеря веса. Но здесь не обойтись без подводных камней, о которых мы расскажем в следующем пункте.
Все же остальные плюсы, о которых вы могли слышать, не подтверждаются учеными. Да, иногда голодание помогает облегчить симптомы заболеваний. Например, специалистам удалось снять 7 из 10 симптомов раздраженного кишечника с помощью голодания. Но это частные случаи, которые было бы неправильно распространять на всех.
Минусов же у такой быстрой «диеты» намного больше:
Риск возникновения проблем с сердцем у детей, матери которых во время беременности голодали или плохо питались
Нарушение менструального цикла у женщин
Запор
Хрупкость костей
Замедленный обмен веществ
Авитаминоз при длительном голодании, который ведет к шелушению кожи, выпадению волос, расслоению ногтей и т. д.
Обострение хронических болезней желудочно-кишечного тракта
Помогает ли голодание похудеть
Большая часть экспертов сходится во мнении, что голодание — это нездоровый инс