При гастрите что можно есть и пить: Чего нельзя есть при гастрите? | Отвечает доктор | Вопрос-ответ

Содержание

что можно есть и что нельзя

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Гастрит – это общее название для целой группы состояний, для которых характерны воспаление, раздражение или эрозия слизистых оболочек желудка. Причиной гастрита могут стать бактериальная или вирусная инфекция, стресс, некоторые лекарства, чрезмерное употребление алкоголя, желчный рефлюкс… С таким списком предпосылок совершенно неудивительно, что гастритом страдает каждый второй человек на планете. У одних он протекает бессимптомно, у других возникает резко (острый гастрит), третьим мешает жить постоянно (хронический гастрит). Симптомы у гастрита следующие:

  • Расстройство желудка;
  • Потеря аппетита;
  • Икота;
  • Вздутие живота;
  • Тошнота;
  • Рвота;
  • Боль в животе;
  • Стул темного цвета консистенции дегтя.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Все это очень неприятно, а еще неприятнее вероятные последствия гастрита – такие как язва или рак желудка. Но подожди паниковать! Болезнь не так уж и страшна, если соблюдать режим питания при гастрите.

Кому нужна диета при гастрите? Всем, кому он так или иначе отравляет жизнь. Поскольку гастрит – это воспаление желудка, крайне важно следить за тем, что в этот желудок попадает. Некоторые продукты способствуют развитию и усилению воспаления, а другие, наоборот, «утихомиривают» его. Даже если гастрит протекает бессимптомно, диету все равно стоит соблюдать хотя бы в общих чертах – таким образом ты не даешь заболеванию обостриться.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что нельзя есть при гастрите

Ключевой аспект питания при гастрите – не раздражать уже и так раздраженный желудок, то есть употреблять в пищу максимально нейтральные продукты. Это не означает, конечно, что тебе теперь до скончания веков можно будет только курицу и овощи на пару без соли, но от всевозможного острого, соленого, вяленого, копченого придется отказаться, особенно если врач прописал тебе диету при гастрите с повышенной кислотностью. Итак, что есть нельзя?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

  • Острые блюда. Сюда входят многие блюда национальной кухни: корейская кимчи, тайский том ям, мексиканские тако.
  • Жирная пища. Сюда же входит фастфуд – количество жира в нем куда больше обычного. Исследования не раз показывали, что чрезмерное употребление жиров ухудшает течение гастрита, а тебе этого уж точно не нужно.
  • Алкоголь. Любой алкоголь – это фактор риска, провоцирующий приступы гастрита, так что лучше отказаться от него полностью. Даже крохотная порция может стать соломинкой, которая сломает спину верблюда.
  • Продукты с высокой кислотностью. Сюда относятся, например, цитрусовые.
  • Сладости и соленья. Увы, и то, и другое тоже раздражает стенки желудка, так что солить и сластить пищу придется умеренно. Сюда же отнесем соки промышленного изготовления и газировку – ни в коем случае, они точно не входят в список того, что можно при гастрите пить.
  • Выпечка. Хлеб лучше покупать или печь цельнозерновой.
  • Квас. Точно нет.
  • Кисломолочные продукты. Слизистая желудка не дружит и с ними. Сюда же отнесем цельное молоко. Сметану можно, но немного.
  • Специи и соусы. Аккуратнее с ними: даже кетчуп может спровоцировать приступ, не говоря уже об аджике. Мельничку со смесью перцев придется убрать со стола, да и горчица тоже лишняя.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Иногда причиной воспаления может стать аллергия на что-то, но это достаточно редкие случаи.

Чтобы тебе было проще ориентироваться, вот примеры продуктов, которые нужно исключить из диеты при гастрите.

Нельзя есть: колбасу, свежий хлеб, сдобу, жирный сыр, конфеты и пирожные, соленые огурцы, пирожные, яичницу, жареные котлеты, солянку, харчо, вяленое мясо, вишню, смородину, бруснику, картошку фри, полуфабрикаты, жирное мясо, лук, кукурузу, шоколад, орехи, чеснок, яйца вкрутую, продукты быстрого приготовления, печень, жирную рыбу (лосось, тунец), консервы, бобовые, грибы, неспелые фрукты.

Нельзя пить: какао, крепкий чай, соки, любой алкоголь, газированные сладкие напитки, энергетики.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В целом питание при гастрите зависит от кислотности желудка и, соответственно, от того, нужно ли ее повышать, понижать или «оставить в покое».

Если у тебя кислотность повышена, убери дополнительно кофе, ржаной хлеб, цитрусовые, помидоры, бульоны из мяса и рыбы, репу, белокочанную капусту, перловку, ячмень, пшено. Впрочем, со всеми этими продуктами и при пониженной кислотности перебарщивать не стоит. Кстати, при повышенной можно молочные супы, а при пониженной – не стоит.

Кроме того, чувствительность к продуктам у разных людей может быть разной, поэтому, например, капусту, орехи или молочные продукты при гастрите можно попробовать (строго вне обострения и в небольших дозах). Если все будет в порядке, значит, небольшие дозы этих продуктов можно оставить в рационе. Однако метод «давай попробуем» категорически не относится к жирной, острой или соленой пище, и уж тем более к алкоголю. Желудок здесь спасибо не скажет совершенно точно, и не потому, что не умеет говорить.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диета при гастрите: что можно есть

Теперь поговорим о том, что можно есть при гастрите. Может показаться, что мы уже все назвали в предыдущем пункте, но, к счастью, это не так. Впрочем, прежде чем перейти к списку разрешенных продуктов, приведем общие рекомендации врачей. Итак:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

  • Ешь дробно – то есть часто и небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. 5-6 раз в день – и воспаление начнет успокаиваться.
  • Пища должна быть теплой. Слишком холодная и слишком горячая еда будет раздражать слизистую желудка, и воспаление будет усиливаться.
  • Чем тщательнее ты жуешь – тем лучше. Вне зависимости от того, с повышенной или пониженной кислотностью у тебя гастрит, диета при гастрите в первую очередь подразумевает исключение пищи, которая могла бы механически раздражать желудок. Именно поэтому в период обострений рекомендуют питаться протертой, пюрированной пищей.
  • Все должно быть или тушеным, или вареным, или приготовленным на пару. Жареное есть не стоит.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Переходим к главному пункту: что же можно есть при гастрите? Список получится вполне внушительный. Особенных проблем не будет, если ты будешь есть:

  • Нежирное мясо: курица, индейка, идеально – кролик. Паровые котлеты, запеченное мясо, язык.
  • Нежирную рыбу: минтай или хек.
  • Подсушенный белый хлеб, можно вчерашний.
  • Молочные продукты с низким содержанием жира и сахара, будет хорошо, если в них будут пробиотики.
  • Макароны (некрупные, лучше цельнозерновые, но подойдут и обычные, например, «паутинка»).
  • Овощи: брокколи, тыква, морковь, цветная капуста, картофель, кабачки. Можно есть зелень – укроп, петрушку, только нарезать их помельче.
  • Фрукты: печеные яблоки – номер один. Если кислотность пониженная – можно цитрусовые. Все фрукты обязательно должны быть зрелыми.
  • Сладости: пастила, зефир, мед, некислое варенье или джем в небольших количествах.
  • Молочные продукты: творог и блюда из творога, нежирное молоко, кефир, простокваша.
  • Масло: сливочное или рафинированное растительное.
  • Бульоны: овощные, при пониженной кислотности мясные и рыбные, в любом случае – некрепкие.
  • Крупы: гречка, рис, овсянка, манка, можно варить каши, делать пудинги или запеканки.
  • Яйца: всмятку, в виде парового омлета (кстати, он неплохо выходит в микроволновой печи).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как видишь, заболевание вполне позволяет питаться разнообразно и сбалансированно. Если воспаление желудка диагностировали у ребенка, то вопрос, что можно кушать при гастрите, также не стоит, просто руководствуйся списком выше. Теперь о питье:

  • Компот из сухофруктов и не только – вспоминаем детский сад. Кстати, очень вкусно и полезно.
  • Кисель.
  • Некрепкий чай.
  • При пониженной кислотности – кофе.
  • Отвар шиповника.

Еще раз повторимся – особенно важно соблюдать режим питания во время обострений и в течение двух недель после них. В другое время можно давать себе послабления, но лучше этим не увлекаться, иначе потом придется полмесяца сидеть на кашах и супах-пюре – так себе перспектива.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Примерный недельный рацион при воспалении желудка

Ниже мы подготовили для тебя меню, из которого можно составить впечатление, как питаться при гастрите. Надеемся, оно тебе поможет!

Понедельник

Завтрак: овсяная каша с кусочком сливочного масла и ложкой меда.

Второй завтрак: йогурт.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Обед: овощной суп.

Перекус: некрепкий чай, зефир.

Ужин: макароны с паровой котлетой.

Вторник

Завтрак: яйца всмятку, компот.

Второй завтрак: творожная запеканка.

Обед: тефтельки с овощами на пару.

Перекус: печеное яблоко.

Ужин: куриный или овощной бульон с белыми сухариками.

Среда

Завтрак: манная каша.

Второй завтрак: стакан простокваши, пастила.

Обед: рис с рыбой.

Перекус: банан

Ужин: овощная запеканка (на случай если овощи остались со вторника).

Четверг

Завтрак: ленивые вареники.

Второй завтрак: подсушенный хлеб, нежирный сыр.

Обед: овощной суп с куриными фрикадельками.

Перекус: пирожок с яблоком (не жареный).

Ужин: салат из отварного мяса и овощей.

Пятница

Завтрак: паровой омлет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Второй завтрак: груша. Лучше почистить от кожицы.

Обед: гречневая каша с куриной грудкой.

Перекус: творожный пудинг.

Ужин: рагу из овощей, приготовленных на пару.

Суббота

Завтрак: сырники (масла поменьше и не сильно обжаривать).

Второй завтрак: пирожок с отварным мясом.

Обед: плов с фруктами.

Перекус: фруктовое желе.

Ужин: картофельная запеканка с мясом.

Воскресенье

Завтрак: лапшевник.

Второй завтрак: смузи из банана.

Обед: ежики из отварного мяса с брокколи.

Перекус: творожное суфле.

Ужин: свекольник (при переносимости свежих овощей).

Напитки ко всему этому можно добавлять опционально – что тебе больше нравится и не вызывает болевых ощущений в животе. Как видишь, даже если у тебя гастрит, питание при гастрите нельзя назвать неполноценным. Мы также нашли для тебя несколько рецептов, которые могут помочь успокоить твой живот – ну или по крайней мере не навредить ему.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Рецепты для воспаленного желудка

Суп-пюре из овощей

Ингредиенты: любые овощи, от которых у тебя не болит живот, например, кабачок, горсть брокколи, пара картофелин и пара морковок, вода, треть чашки сливок (опять же, если не болит живот, иначе можно заменить сливочным маслом), зелень и соль по вкусу.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Приготовление: свари овощи в кастрюле почти до мягкости. Посоли воду, добавь сливки, размешай и вари до окончательной мягкости овощей. С помощью мялки для картошки или блендера преврати свой суп в суп-пюре. Вот и все! Зелень нарежь мелко-мелко и посыпь ей суп уже в тарелке.

Рисовая каша с овощами и мясом

Ингредиенты: рис, куриное филе, горсть соцветий брокколи, большая морковка.

Приготовление: свари рис и куриную грудку до полуготовности (можно в одной кастрюле). На оливковом масле потуши брокколи и тертую морковку, можно еще добавить к ним немного нарезанного сладкого перца. Нарежь курицу, перемешай все ингредиенты в форме для запекания (не забудь посолить), залей бульоном от курицы, чтобы он покрывал рис, отправь все это в духовку до готовности. Получится не только вкусно, но и красиво.

Диетический «Оливье»

Ингредиенты: картошка, морковка, яблоко, куриное филе, яйца, свежий огурец, нежирная сметана.

Приготовление: свари картошку в мундире, морковку, куриное филе и яйца, первые три ингредиента можно также приготовить на пару. Почисти все, что нужно почистить, нарежь все, что режется, заправь сметаной. Можно добавить зеленый горошек, но только если ты уверена, что он тебе не повредит, а вообще-то и без него будет вкусно. Приятного аппетита!

Что есть при гастрите: видеогайд

Фото: Shutterstock

Foxum

Foxum Перейти к контенту
  • Chất béo trong nước muối — 6 công thức nấu ăn tự chế
  • Cách viết bài viết về bản thân
  • [FAQ] Sử dụng IMAC dưới dạng màn hình MacBook — Dự án AppStudio
  • Cách khắc phục khởi động đĩa 100% trong Windows 10 — 2021
  • Cách tạo mặt nạ đen — Phòng khám gia đình Opora Yekaterinburg
  • Quà tặng cho Giáng sinh Christo tự làm: Những ý tưởng hay nhất về quà tặng Giáng sinh
  • Làm thế nào mà những người nông dân của những ngôi làng gần nhất ở Biryuku: những lý do và trận chung kết bất ngờ
  • Chế độ Valet là gì và cách sử dụng nó? Chúng tôi xem xét và mô tả Renoshka.ru
  • Cá heo: Mô tả động vật, sự thật và hình ảnh thú vị
  • Làm thế nào để tìm hiểu, thẻ SIM được đăng ký trên máy tính, cách khác nhau
  • Cổng thông tin kết thúc
  • Dệt kim đan búp bê: Đề án, Mô tả, Ảnh, Hướng dẫn
  • Làm thế nào dễ thương để gọi bạn gái tốt nhất?
  • Cách tạo một món quà Mom: Top 160 đánh giá ảnh về những ý tưởng ban đầu của những món quà với bàn tay của chính họ. Sơ đồ đơn giản và hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu
  • Cách tạo trò chơi toàn màn hình: Một số cách
  • Nhà tù Vladimir Central: Địa chỉ nơi có lịch trình bị phạt tù, điều kiện giam giữ, lịch sử và hình ảnh từ bên trong
  • Căn hộ nào tốt hơn để mua: Tòa nhà thứ cấp hoặc mới — Bất động sản — Tạp chí Domklik
  • Cách đặt gạch lên sàn — hướng dẫn cho người mới bắt đầu
  • Đồ chơi cây Giáng sinh từ đĩa tự làm
  • Tìm hiểu mã sơn xe cho mã VIN
  • Làm thế nào để vẽ một cây bút chì thảo mộc cho người mới bắt đầu
  • Đẳng cấp — nó là gì
  • Cách xóa nhạc bằng iPhone qua iTunes, xóa các bài hát với iPhone 4, 4s, 5, 5s, 6, 6s, 7, 8 và x
  • Cách dính lông mi ở nhà
  • Cách tìm tệp trên máy tính của bạn trong Windows 7
  • 8 cách để giải quyết vấn đề!
  • Làm móng tay phần cứng tại nhà: vòi phun, quy tắc, hướng dẫn từng bước
  • Làm thế nào để chứng nhận nhu cầu trong không gian
  • Chọn gì cho ghế sofa: Khối mùa xuân hoặc bọt polyurethane?
  • Cách dọn dẹp bộ nhớ cache của trình duyệt: Cách dễ nhất
  • Đau đầu cho thai kỳ — Cổng thông tin y tế Eurolab
  • Năm mới ở các nước trên thế giới
  • Trái đất xuất hiện như thế nào?
  • Chạy — Cái này … Rushes là gì?
  • Dịch vụ tại Legion nước ngoài Pháp: Điều kiện tuyển sinh, Ưu điểm, Năng chính
  • «Đã hứa thanh toán» Tele2 — Cách tin tưởng tiền vào nợ nần thông qua sự kết hợp của các số
  • Cách tạo yên trong Minecraft 1.5.2, 1.6.4, 1.7.2, 1.7.5, 1.7.10, 1.8
  • Cách phân biệt iPhone thật với Fake — Lifehaker
  • Các biện pháp di chuyển dân gian Expectorant hiệu quả nhất
  • Đau trong tinh hoàn phải
  • Trái tim số lượng lớn với bàn tay của chính bạn: Top — 20 ý tưởng hay nhất với hình ảnh
  • Làm thế nào để khiến tim dừng lại với thuốc, thuốc, thuốc viên
  • Invasia: Nó là gì trong ung thư? Cuộc xâm lăng của khối u khi ung thư, cuộc xâm lược là gì khi ung thư
  • [KHÔNG TIÊU ĐỀ]
  • Làm thế nào để trồng và mọc hoa hồng từ một bó hoa tại nhà
  • Làm thế nào để quan hệ tình dục: quy tắc và tư thế tốt nhất
  • Xúc xích tại nhà — 37 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước. Làm thế nào để nấu xúc xích tại nhà?
  • Làm thế nào để nhanh chóng bơm rương tại nhà
  • Ngân hàng Accuer: Những từ đơn giản như vậy, Top-10 ở Nga là gì
  • Dậu dệt kim móc với các sơ đồ và mô tả: Master Class of Dậu Móc
  • Nến năm mới làm tự mình: 18 ứng cử viên tiềm năng

Диета при гастрите — что можно есть, а что нельзя? Примеры меню

Гастрит — это сводный термин, обозначающий воспаления слизистой оболочки желудка или пищевода. Считается, что с ним связано до 80% заболеваний желудочно-кишечного тракта. При этом причиной развития гастрита чаще всего является вовсе не питание, а бактериальная инфекция.

Что касается правильного меню при остром гастрите, то все зависит от того, наблюдается ли повышенная или пониженная кислотность желудочного сока — это влияет на список продуктов, которые разрешены и запрещены. Примеры меню для каждого из случаев вы найдете в материале ниже.

// Гастрит — главные правила питания

Медицина полагает, что ключевой причиной развития гастрита является бактериальная инфекция. Бактерия Helicobacter pylori поселяется в нижнем отдела пищевода и движется внутри слизистой, образуя микроканалы, в которые попадает соляная кислота (основа желудочного сока).

Считается, что более половины жителей Земли являются носителями этой бактерии¹. При этом неправильное питание и вредные привычки способны провоцировать гастрит в острой форме — речь идет как о курении и употреблении алкоголя (прежде всего, пива), так и об определенных продуктах питания.

Прежде всего, при гастрите нельзя есть острые, кислые и вызывающие брожение продукты — в том числе, противопоказаны грубые сухари, специи, колбасы, соленья, а также газированные напитки и, в некоторых случаях, дрожжевые продукты содержащие глютен (прежде всего, выпечка).

// Читать дальше:

Диета при остром гастрите

Обострение гастрита может быть вызвано несколькими причинами — в том числе алкоголем, неправильным питанием, аллергической реакцией на компоненты пищи или приемом лекарств. Также острый гастрит способен проявиться на фоне употребления несвежих мясных и просроченных молочных продуктов питания.

В тяжелых случаях (особенно при наличии темной крови в рвотных массах и практически черной окраски стула) рекомендуется обратиться за врачебной консультацией. В легких случаях обострение гастрита можно вылечить соблюдением строгой диеты с минимальным количеством твердой пищи и переходом на вязкую и кашеобразную еду.

// Что можно есть при остром гастрите:

  • вязкие и хорошо проваренные каши
  • вареные или тушеные овощи, овощное пюре
  • кисели из ягод, фруктов и сухофруктов
  • небольшое количество отварного мяса, разбитого в блендере
  • растительные жиры

// Читать дальше:

Что можно есть — а что нельзя?

Питание при гастрите зависит от того, наблюдается ли повышенная или пониженная кислотность. В первом случае рекомендуется отказаться от продуктов, стимулирующих выработку соляной кислоты, тогда как во втором случае они будут полезны в диете. Отметим, что на практике гастрит с повышенной кислотностью встречается чаще.

Кроме этого, при любом типе гастрита нельзя есть продукты, наносящие механические и термические повреждения желудку — прежде всего, сухари и чрезмерно горячую пищу. Запрещены газированные напитки, острые специи, избыточное количество соли.

Рацион при гастрите должен состоять из преимущественно жидкой и кашеобразной еды, принимаемой в теплом виде небольшими порциями.

// Что нельзя есть при гастрите:

  • чрезмерно горячую и холодную пищу
  • грубую пищу, способную повредить желудок
  • продукты, вызывающие брожение
  • тяжелую жирную пищу
  • большинство специей (включая сладкий перец)
  • большинство соусов (майонез, кетчуп, горчица)
  • газированные напитки
  • алкогольные напитки
  • крепкий чай, кофе и шоколад

Что можно есть?

Питание при гастрите должно строится на употреблении свежих овощей (они имеют щелочную природу и снижают кислотность желудочного сока), натуральных продуктов (хорошо проваренных цельнозерновых круп), нежирного мяса и яиц. Допустимы макароны и небольшое количество свежего хлеба, однако от сладкой выпечки, печенья и сухарей лучше отказаться. Пищу необходимо тщательно прожевывать.

Отметим, что при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока можно употреблять небольшое количество фруктов (прежде всего, цитрусовых) и некоторые молочные продукты (например, творог и сыр) — тогда как при гастрите с повышенной кислотностью они не рекомендуются. При этом молоко полезно при избыточной выработке кислоты, но запрещено при недостаточной (оно понижает кислотность желудка).

Примеры меню при гастрите

Представленное ниже меню представляет рекомендации при гастрите с повышенной кислотностью. Для облегчения работы желудка пищу необходимо принимать 5-6 раз в сутки, не допуская длительных перерывов. Также при гастрите не рекомендуется отказываться от завтрака, а ужинать необходимо не позже, чем за 2-3 часа перед сном.

При выборе продуктов питания предпочтение нужно отдавать свежей и натуральной еде, тогда как сухие снэки, готовые блюда, полуфабрикаты и консервы лучше исключить. Отдельную опасность представляют бобовые (начиная от гороха, заканчивая чечевицей) и прочие продукты, провоцирующие газообразование (лук, капуста, редька) — при гастрите их употреблять нельзя. По этой же причине запрещена рожь и дрожжевые продукты.

// Меню при гастрите: пример 1

  • Завтрак: рисовая каша с изюмом на молоке, некрепкий теплый чай
  • Второй завтрак: коктейль-смузи с молоком, бананом и семенами чиа
  • Обед: запеченная рыба с гарниром из тушеных овощей
  • Полдник: овсяноблин, компот из сухофруктов
  • Ужин: суп-пюре из овощей, паровые котлеты из курицы
  • Перед сном: стакан теплого обезжиренного молока

// Меню при гастрите: пример 2

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами на молоке, чай
  • Второй завтрак: коктейль-смузи с молоком, персиком и льняными семенами
  • Обед: куриный бульон с макаронами и морковью
  • Полдник: воздушный омлет с молоком
  • Ужин: пюре из батата, фрикадельки
  • Перед сном:  стакан теплого обезжиренного молока

Употребление красного мяса при гастрите не запрещается, однако лучше отдавать предпочтение нежирной говядине, мелкопорубленной или прокрученной через мясорубку — из нее можно готовить котлеты, тефтели, а также просто слегка обжаривать и добавлять в каши (гречневую и киноа). Обжаривание также не запрещено, но важно использовать лишь небольшое количество растительного масла, а также не употреблять блюдо слишком горячим.

***

Диета при гастрите строится на отказе от продуктов, вызывающих механическое и термическое повреждение желудка (грубой, чрезмерно горячей пищи) и на употреблении легкой для пищеварения еды. Речь идет о щелочных овощах в тушеном, запеченном и отварном виде, различных компотах, а также о нежирном мясе (порубленном или прошедшем мясорубку). При гастрите с повышенной кислотностью можно пить молоко, при пониженной — оно запрещено.

Научные источники:

  1. Gastritis (Symptoms, Pain, Home Remedies, and Cure), source
  2. WebMD: What Is Gastritis?, source
  3. Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  6 октября 2020

Диета при гастрите. Правильное питание при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

«Гастрит желудка!» — если это обывательское выражение вам знакомо, наша статья про питание будет вам полезна. Гастрит бывает двух видов: с повышенной и пониженной кислотностью. В первом случае диета при гастрите будет щадящей, исключающей все продукты, способные вызвать повышение уровня желудочного сока. Гастрит с пониженной кислотностью мешает организму переварить и нормально усвоить пищу, поэтому питание при гастрите с пониженной кислотностью должно содержать ферменты, помогающие этому процессу.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Эта диета включает в себя продукты натурального происхождения, которые хорошо усваиваются, не содержат дополнительных консервантов, усилителей вкуса и специй. Всё, что вы съедаете, должно быть максимально полезным и минимально раздражать слизистые оболочки пищевода и желудка. Питание должно быть настолько витаминным, чтобы восполнить минеральный баланс всего организма и не вызвать отвращения в следующий прием пищи. Кушать при гастрите нужно часто, дробно и разнообразно.

Важно, чтобы питание при гастрите соответствовало нескольким простым особенностям:

  • Желательно не употреблять слишком горячую и очень холодную пищу.

  • Нужно есть до семи раз в день в установленное время.

  • Кушать за два часа до сна во избежание голодных болей по ночам.
  • Пить натощак щелочную воду.

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

  • Основные блюда:
  • супы на воде с крупами или вермишелью, возможно супы-пюре

    Готовятся так же, как обычные супы, но на воде. Овощи не обязательно растирать в блендере, достаточно их просто мелко нарезать. Если добавляете мясо, оно должно быть нежирным, без косточек и шкурки, и чем меньше – тем лучше.

  • паровые или запеченные блюда из диетического мяса (курятина, индюшка, крольчатина)

    Куриное мясо – это находка при любых видах гастрита, так как считается самым диетическим и обогащено белком больше, чем любое другое мясо. Но готовить нужно грудку или филе, так как ножки, крылья и остальные части цыпленка (особенно со шкуркой) содержат очень много вредного жира. По калорийности и полезности с куриным мясом может сравниться кролик. Обычно его запекают. Мясо, которое ничем не может повредить и является диетическим у птицы от головы до хвоста – индейка.

    Рыба должна быть нежирная: треска, хек, минтай, окунь, лещ, тунец. Рыбу нужно запекать или поджаривать в кляре без корочки. Допускается употребление красной рыбы в небольших количествах и не очень солёной. Иногда можно позволить себе варёную колбасу или сосиски, но не заменять ими нормальный рацион.

  • салаты из вареных овощей (винегрет без соленых огурцов; салаты из пекинской капусты с зеленью; салат Цезарь с яйцом без специй; мимоза без лука на нежирной сметане или крайне диетическом майонезе)

  • в качестве гарнира допустимы гречневая, овсяная, пшеничная, рисовая крупа без специй и соусов; макароны твердых сортов. Можно есть картофель в мундире, запеченный, вареный (пюре).

  • Молочные и кисло-молочные продукты
  • если вы всё же нормально переносите молоко, то пить его желательно ежедневно по стакану на ночь. Молоко должно быть 2,5% жирности и кипяченое. Это природное обволакивающее средство. Вместо молока в чай или кашу можно добавлять нежирные сливки.

  • сыр

    Сыры должны быть низкой жирности, без специй. Суточная порция – три-четыре ломтика.

  • творог

    Если творог некислый, его можно есть, как самостоятельное блюдо, приправленное медом, зефирками или грецкими орехами. Жирность не должна превышать 9%. Из творога можно делать сырники, лепить ленивые вареники, делать запеканки, но не доводить все эти блюда до хрустящей поджарки

  • йогурты – можно пить все нежирные

  • яйца

    Сырые и жареные яйца противопоказаны, а вот вареные, омлеты на молоке или же яичные коктейли вполне подойдут

Наиболее диетическими при гастрите с повышенной кислотностью считаются печёные или сладкие яблоки, тыква, хурма, бананы, сладкие груши. С груш и яблок предварительно нужно снять кожуру.

  • орехи – самые диетические – грецкие. Их можно есть просто так и добавлять в каши, творог, десерты.

  • семечки. Они не включены в официальную диету при гастрите с повышенной кислотностью, но их можно есть для восполнения баланса витамина В.

  • мёд – должен стать для вас основным источником потребности в сладком. В нём достаточно полезных веществ и для того чтобы удовлетворить вашу потребность в сладком, и для защиты слизистой желудка от повреждения

  • зефир – в основе этого восточного деликатеса лежит агар. Агар – это природный адсорбент и антиоксидант, который благотворно влияет на пищеварительный тракт, а также очень рекомендован людям с повышенной кислотностью. Пастила и мармелад относятся к этой же группе изысканных сладостей

  • фруктовые желе, кисели, пудинги – желательно те, которые готовятся на основе ягод и фруктов без добавления каких-либо загустителей, разрыхлителей, подсластителей и сахара. Если не можете проигнорировать топпинги и украшения, нежирные взбитые сливки на верхушку или долька банана в серединку могут побаловать вашу страсть к сладкому

  • кисели, отвары из сухофруктов, компоты, некрепкий чай, молоко, некислые соки

  • хлеб должен быть пшеничный, двух- или трехдневной выпечки. Вообще лучше есть отрубной или не употреблять его в принципе. Печенье разрешается галетное, несвежее. Можно есть пирожки с мясом, капустой, яблоками, творогом, но не свежей выпечки. На хлеб можно мазать сливочное масло. В пищу добавлять оливковое или подсолнечное.

Питание при хроническом гастрите ничем не отличается от вышеописанного рациона, но должно строго соблюдаться до снятия врачом-гастроэнтерологом диагноза «гастрит».

Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью

  1. Основные блюда

    Исключены жирные бульоны и супы, жирная рыба (лосось, форель, горбуша, сибас) жирное мясо и его производные (свинина, говядина, сало, копченые колбасы).

  2. Гарниры – нельзя есть даже немного поджареную картошку.

  3. Напитки. Кофе в любом виде и с любыми добавками исключён. Крепкий чай, какао, горячий шоколад – аналогично. Не говоря уже о газированной и сладкой воде, различных соках и шипучих смесях

  4. Сладости. Любые пироженые, шоколадные конфеты, торты и кремовые изделия нельзя есть при любых видах гастрита, а при повышенной кислотности – тем более.

  5. Цитрусовые нельзя есть ни под каким предлогом

Гастрит с пониженной кислотностью

Диета при гастрите с пониженной кислотность преследует несколько целей:

  1. Помочь организму справиться с пищей, которую для него тяжело переварить

  2. Улучшить выработку соляной кислоты в желудке.

Поэтому основные принципы диеты и продукты питания остаются такими же, как и при гастрите с повышенной кислотностью. Вот несколько исключений:

  • Из основных блюд разрешаются кислые овощи и фрукты, цитрусовые, кислые яблоки. Также можно есть кислый творог или пить простоквашу, кефир, любые соки

  • Алкоголь исключен

  • Разрешается пить кофе, какао, горячий шоколад. Чай лучше вообще не пить

  • Категорически запрещено курить

Гастрит с пониженной кислотностью сам по себе может возникать на фоне недостатка белка в организме. Поэтому диета при гастрите с пониженной кислотностью должна полностью восполнять необходимый запас белков и витаминов в организме.

Правильное питание при гастрите – это практически основное лечение этого заболевания. Так как наш организм отвечает нам взаимностью на всё, чем мы его кормим. Лечение гастрита таблетками не является первоочередным, но при необходимости должно также подключаться в качестве подстраховки.

Теги:

гастрит, диеты,

Читайте нас в социальных сетях

Подпишитесь на обновления

Алкоголь при гастрите — какой спиртной напиток можно при хроническом гастрите

Главная>Статьи>

Алкоголь и гастрит: можно ли и какой пить при хроническом заболевании

Гастрит настолько распространенное заболевание, что зачастую больные перестают обращать на него внимание. Они уверены, что от этого недуга не умирают, а избавиться от него практически невозможно. Продолжают жить, злоупотребляя алкоголем, забывая об ограничениях в еде. А лучше бы узнать, можно ли пить алкоголь при гастрите и что происходит в желудке, когда туда попадает этанол.

Helicobacter pylori – основной возбудитель заболевания, хотя имеются и другие причины. Протекает болезнь в разных формах. Острый гастрит сопровождается расстройствами пищеварения, приступами изжоги. Паталогия, перешедшая в хроническую форму, практически не проявляет себя, а при продолжительных ремиссиях наступает общее облегчение. Чтобы себе не навредить, надо знать, влияние алкоголя на гастрит и придерживаться рекомендаций врачей.

Алкоголь при гастрите в стадии обострения

Как только происходит обострение гастрита, слизистая воспаляется. Любой спиртосодержащий напиток, попадая на стенки желудка, обжигает их. Чем выше крепость, тем сильнее ожог. Употребление алкоголя опасно для здоровья, но существуют способы смягчения его воздействия на слизистую:

  • необходимо правильно подобрать закуску;
  • нельзя пить алкоголь натощак;
  • предварительно можно съесть бутерброд с маслом.

Но есть случаи, когда алкоголь при гастрите категорически противопоказан. Не допускается употреблять спиртное, если больной принимает антибиотики. При наличии язв любого размера нельзя пить ни водку, ни вино. Напитки обжигают очень сильно, может открыться внутреннее кровотечение.

Алкоголь при гастрите желудка в стадии ремиссии

Строго соблюдение диеты, выполнение всех предписании й врача приводит к победе над гастритом. Но радоваться пока рано, потому что заболевание не ушло навсегда, а протекает в стадии ремиссии. Пока ничто временно не беспокоит, бывшие больные чувствуют облегчение. При отсутствии болей, тошноты, иногда позволяют себе посидеть за столом с компанией.

Принимать алкоголь при гастрите даже в стадии ремиссии опасно. Как только этиловый спирт достигает желудка, усиливается секреция желудочного сока. Если для здорового человека это нормально, то для больного гастритом нежелательно. Выделяющаяся соляная кислота попадает на стенки, чувствуется раздражение. Из желудка спирт попадает в сосуды и с кровью разносится по организму. Ослабевает внимание, притупляется бдительность. Больной часто нарушает диету, что тоже непозволительно.

Внимание!

Главная опасность в том, что лечить обострение гастрита надо препаратами, которые с алкоголем несовместимы, поэтому несколько дней придется терпеть боль, пока из организма не выйдет весь этанол.

Сколько и какой алкоголь можно при гастрите

Даже в умеренном количестве нежелательно пить алкогольные напитки при наличии проблем с ЖКТ. Однако ситуации бывают разными, отказаться от рюмки порой бывает невозможно. Веками сложившиеся традиции приходится поддерживать даже тем, кто не совсем здоров. Рассмотрим, как употреблять алкоголь при хроническом гастрите или при ремиссии, чтобы не навредить себе.

  1. Завершив курс лечения, дождавшись стабилизации состояния, можно примерно 1 раз в месяц позволить себе употребить качественный дорогой напиток высокой крепости (50-100 мл). Это может быть элитная водка или коньяк. Можно не отказывать себе в стакане хорошего красного вина, но тоже лишь в праздники. В сухом вине содержатся антиоксиданты, которые полезны для организма и слизистой оболочки в частности. Ни под каким предлогом не употреблять коктейли, шампанское, игристые вина, бутылочное пиво, ликеры.
  2. Медики Германии разрешают пациентам с гастритом употреблять нефильтрованное пиво. Однако эта рекомендация касается лишь того качественного напитка, который производится из солода и хмеля. Ничего подобного с баночным пивом европейский напиток не имеет, поэтому этот совет лишь для тех, кто может себе позволить угоститься 1 раз в 3 недели пенным из настоящей пивоварни (не более 1 л).
  3. До принятия пищи нельзя пить алкоголь. Сначала желудок надо заполнить едой, потом употреблять напиток. Так удается смягчить его действие на слизистую оболочку.
  4. Указанные нормы спиртного считаются условными. Некоторым больным и 30 мл достаточно, чтобы почувствовать легкое опьянение. В таком случае необходимо остановиться, чтобы не навредить себе.

Алкогольный гастрит: что это такое

Иногда гастрит протекает тихо и совершенно не беспокоит человека, который соблюдает диету. Но стоит позволить себе маленький праздник, как недомогание сразу чувствуется. Нередко начинается обострение гастрита после алкоголя. Недаром врачи называют его алкогольным. Для заболевания характерны 2 формы:

  • острая – одноразово выпито много спиртного, что вызвало раздражение слизистой и боль в желудке;
  • хроническая – частое употребление напитков любого качества приводит к появлению постоянных болей, нередко к формированию язв.

Начинать лечение заболевания необходимо с появления первых симптомов. Сразу придется соблюдать строгую диету, полностью отказаться от спиртного. Когда из организма вышел весь спирт, можно начинать прием препаратов, назначенных врачом.

Рацион питания в период лечения строится на основе продуктов, которые не повышают кислотность. Следует исключить все острое, кислое, соленое. Запрещается употреблять копчености, газированные напитки, жирную пищу. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным на пару.

При несоблюдении диеты, употреблении спиртного возможны осложнения. Самым тяжким последствием алкогольного гастрита становятся кровоточащие язвы. При дальнейшем отсутствии лечения или несоблюдении диеты могут пострадать другие органы ЖКТ. Нередко к гастриту добавляется панкреатит. Справиться двумя коварными заболеваниями намного сложнее. Образование злокачественных опухолей ведет в большинстве случаев к летальным исходам.

Выводы и рекомендации для любителей спиртного

Гастрит – заболевание непростое. С алкоголем он несовместим. Лучше отказаться от употребления любого спиртного. Строгая диета, подвижность, отсутствие стрессов – верные шаги к ремиссии. Употреблять алкоголь можно крайне редко, только высокого качества и в допустимых количествах. При обострении вызвать рвоту для быстрейшего вывода напитков из организма, пока они не успели впитаться в кровь. Затем выпить активированный уголь или смекту.

какой можно и что употреблять нельзя

В современном мире гастрит – весьма распространенное заболевание. Многие пациенты относятся к нему слишком легкомысленно, считая, что это незначительный недуг, которые не требует серьезного лечения и специальной диеты. В этом они глубоко заблуждаются. Особенно внимательно следует относиться к употреблению алкоголя при гастрите. Отдельные больные даже решаются пренебречь рекомендациями врачей, считая, что при этом недуге спиртное бывает полезно, так как оказывает дезинфицирующее действие. Необходимо четко понять, есть ли доля истины в этом утверждении. Для этого следует разобраться, что происходит в организме, когда в нем оказывается спиртное.

Возбудитель заболевания

Гастрит начинает развиваться из-за Helicobacter pylori. Это бактерия, которая является основным возбудителем этого заболевания. Этот микроорганизм обладает патогенными свойствами, из-за которых развивается воспаление слизистой оболочки на стенках желудка.

Врачи выделяют несколько форм этой болезни, каждая из которых проявляется по-своему. Например, при острой стадии недуга у пациента наблюдается расстройство пищеварения, сопровождающееся практически непрекращающейся изжогой. К тому же его одолевают болезненные приступы боли, постоянная тошнота.

При хронической форме классические симптомы выражаются не настолько ярко. Более того, при ремиссии пациент может почувствовать себя совершенно здоровым, но избавиться от мучительных симптомов, которые все равно будут проявляться время от времени, не удастся.

Особенности влияния алкоголя на гастрит

На какой бы стадии не находилось это заболевание, проблемы с воспалением слизистой желудка у человека все равно будут появляться постоянно. Именно по этим причинам алкоголь при гастрите желудка противопоказан. Оказываясь в желудке, спиртное обжигает внутренние ткани. Насколько серьезными окажутся последствия, зависит от количества этанола, содержавшегося в спиртных напитках.

Негативное воздействие удается смягчить, только верно подобрав закуску. Выпивая крепкое спиртное натощак, боль будет настолько же сильной, как при попадании спирта на открытую рану.

Существует еще одна причина, по которой врачи рекомендуют отказаться от алкоголя, особенно во время обострений. Больному выписывают курс антибиотиков. Если совмещать их прием со спиртным, это спровоцирует серьезные негативные последствия. Все может начаться с банальной рвоты, а закончиться образованием язвы, инсультом и внутренними кровотечениями. К таким неприятностям приводит обострение гастрита после алкоголя.

Когда наступила ремиссия

Все чаще пациенты начинают выяснять, можно ли пить алкоголь при гастрите, как только у них наступает стадия ремиссии. Нужно понимать, что отсутствие болей и остальных характерных проявлений еще не свидетельствует о полном выздоровлении, не может давать пациенту карт-бланш на то, чтобы начать пить.

Влияние алкоголя на гастрит негативным образом проявляется даже в период ремиссии. Особенность этого воздействия проявляется в том, что, попадая вовнутрь, спиртное начинает провоцировать обильное выделение желудочного сока. Следствием становится повышенное образование соляной кислоты, из-за которой сильно раздражается слизистая оболочка.

Этанол проникает в кровь сквозь стенки желудка. В результате больной достаточно быстро начинает пьянеть. Это процесс, называемый резорбцией, может развиваться на протяжении нескольких часов. На восстановление организма после такого возлияние уходит несколько дней. На протяжении всего этого периода этанол продолжает отрицательное воздействие на организм человека.

Ситуация ухудшается из-за того, что пациент, оказавшись под воздействием спиртного, перестает соблюдать диету, начиная есть жирные и острые блюда. Все это губительно влияет на желудок.

Алкогольные напитки обладают особенностью притуплять чувствительность, пока человек находится под воздействием алкоголя. Именно по этой причине существует ошибочное представление о том, что спиртное способно снять боль при гастрите. В действительности человек не испытывает страданий только пока находится под воздействием опьянения. Уже спустя пару часов после этого этанол начинает пагубно воздействовать, приводя к сильному обострению. Купировать страдания не получается, ведь пить обезболивающие в таком состоянии не рекомендовано.

Что можно пить во время гастрита?

Доктора в один голос утверждают, что при данном заболевании лучше вовсе воздержаться от любого алкоголя. Но на практике мы сталкиваемся с тем, что в жизни встречается много радостных и грустных событий, сопровождающихся застольями. Возникают ситуации, когда сложно воздержаться от того, чтобы выпить. Поэтому пациенту приходится решать, какой алкоголь можно при гастрите.

Если уклониться от алкоголя никак, советуем обратить внимание на эти советы:

  1. Употреблять допускается исключительно качественный алкоголь. Он неизбежно будет дорогим. Категорически нужно отказаться от пива – как бутылочного, так и баночного. Не стоит употреблять шампанское и крепленые вина, энергетики. Из-за этих напитков вырастает кислотность, что ухудшает самочувствие пациента.
  2. Алкоголь при хроническом гастрите допускается в минимальных дозах. Это может быть до 100 г качественного коньяка или водки. В идеале выпить красного сухого вина – максимум 200 г. В нем присутствуют антиоксиданты, которые оказывают положительный эффект на слизистую.
  3. Сейчас можно встретить статьи, в которых утверждается, что, согласно последним исследованиям немецких ученых, больным с гастритом рекомендовано нефильтрованное пиво. Якобы солод и хмель, входящие в его состав, очищают слизистую. Такие исследования на самом деле проводились. В них пишут исключительно о высококачественном живом пиве. Оно не должно содержать никаких консервантов. Если у вас по соседству качественная частная пивоварня, которой вы можете доверять, то действительно нефильтрованное пиво употреблять можно. Но в ограниченных количествах: одна кружка раз в три-четыре недели.
  4. Категорически запрещен любой алкоголь натощак. Когда собираетесь выпить, нужно до этого что-нибудь съесть. Например, качественный молочный продукт – ряженку, пресный сыр, йогурт. Подойдет и сытное горячее блюдо. Если выбирать среди закусок, то оптимальное решение – отдать предпочтение в пользу икры, сваренных яиц или ветчины (на ней не должно присутствовать сала).

Заключение

Не нужно забывать, что алкоголь при этом недуге – не норма, а исключение. Даже если у больного ремиссия. Поэтому позволять его допускается в самых исключительных случаях.

Контролируйте свое состояние при этом. Например, если чувствуете легкое состояние опьянения после третьей рюмки, то от четвертой стоит категорически отказаться.

Будьте готовы к тому, что, даже соблюдая все правила, утром после застолья может быть плохо. Не стоит при этом принимать препараты, с помощью которых вы обычно снимаете симптомы гастрита. В сочетании с алкоголем они могут привести к неожиданным последствиям. В такой ситуации единственный верным решением будет незамедлительная консультация с врачом.

Заниматься самолечением при гастрите с похмелья не стоит.

симптомы, причины возникновения, как лечить гастрит и сколько это стоит

Я часто слышу, что полностью вылечить гастрит невозможно. Мол, если уж заболел, то терпи — теперь это с тобой навсегда.

Артем Чеховской

врач

Но это не так. Гастрит — острый и хронический — в большинстве случаев можно полностью вылечить, если правильно установить его причину.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Что такое гастрит

Гастрит — это болезнь, которая возникает из-за воспаления слизистой оболочки желудка.

Клетки слизистой оболочки желудка вырабатывают кислоту, которая помогает переваривать пищу. В норме на поверхности желудка находится защитный гель, который эту кислоту нейтрализует и не дает ей разрушать стенки желудка. Под действием различных причин защитный гель может пропадать или его становится недостаточно, чтобы противостоять желудочному соку. Тогда кислота контактирует со слизистой оболочкой желудка и развивается воспаление — гастрит.

Физиология секреции соляной кислоты — статья на UpToDate

Гастродуоденальный слизисто-бикарбонатный барьер: защита против кислоты и пепсина — статья в Американском журнале клеточной физиологии

Гастрит часто путают с функциональной диспепсией. Это состояние, когда дискомфорт в желудке, тошнота и чувство быстрого насыщения возникают без видимой причины. При функциональной диспепсии желудок не воспаляется, как это происходит при гастрите.

Причины возникновения гастрита

Увеличить риск гастрита могут разные факторы.

Инфекция. В 90% случаев гастрит вызывает бактерия Helicobacter pylori. 44% людей в мире заражены этой бактерией, но в большинстве случаев инфекция у них протекает бессимптомно — гастрит не возникает. Чаще Helicobacter pylori передается от человека к человеку через слюну при поцелуях или использовании общих столовых приборов.

Причины, диагностика и лечение гастрита — статья на сайте Клиники Майо

Распространенность Helicobacter pylori в мире — метаанализ

Частый прием обезболивающих. Аспирин, ибупрофен, диклофенак и другие обезболивающие разрушают защитную оболочку желудка, это может вызывать гастрит.

Хеликобактер-ассоциированный гастрит — статья на «Пабмеде»

Пожилой возраст. Люди старше пятидесяти чаще болеют гастритом, потому что с возрастом слизистая оболочка желудка истончается, а риск подхватить Helicobacter pylori увеличивается.

Пути передачи Helicobacter pylori — статья на сайте Университета Аризоны

Частый прием алкоголя. Спирт раздражает слизистую желудка, что делает ее более уязвимой к желудочному соку.

Стресс. Операции, травмы, ожоги и тяжелые инфекции также могут повреждать защитный слой желудка и вызывать гастрит. Иногда причиной гастрита оказывается тяжелый психологический стресс — например, нелеченая депрессия.

Виды и формы гастрита

По течению гастрит бывает:

  1. острый — быстро развивается и проходит за несколько дней при лечении;
  2. хронический — этот вид гастрита обычно появляется еще в детстве и может не беспокоить в течение нескольких лет и даже десятилетий. Иногда острый гастрит может перетекать в хронический.

По причинам гастрит делится:

  1. на инфекционный — это гастрит, который вызывает Helicobacter pylori;
  2. реактивный — развивается из-за веществ, которые раздражают слизистую желудка и повреждают ее защитный слой: обезболивающих препаратов, некоторых антибиотиков, алкоголя;
  3. аутоиммунный — при этом виде гастрита организм начинает атаковать клетки слизистой оболочки желудка. Причина, почему развивается аутоиммунный гастрит, до сих пор неизвестна;
  4. другие формы гастрита — лучевой, стрессовый, эозинофильный. Эти виды встречаются крайне редко, поэтому дальше в этой статье я не буду их упоминать.

Инфекционный гастрит встречается чаще всего — он составляет 90% всех случаев.

Как быть здоровым и богатым

Рассказываем, как выбрать хорошего врача и не платить за лишние анализы. Дважды в неделю — в вашей почте вместе с другими статьями о деньгах. Подпишитесь, это бесплатно

Симптомы гастрита

При неосложненном гастрите больные обычно отмечают такие симптомы:

  1. Ноющую боль и дискомфорт в верхней части живота посередине.
  2. Тошноту и рвоту.
  3. Чувство переполненности желудка, даже если съесть немного еды. Допустим, вы съели небольшой бутерброд, а чувство такое, что их было десять.
  4. Потерю аппетита.
  5. Снижение веса.
При гастрите живот болит посередине, чуть ниже ребер При гастрите живот болит посередине, чуть ниже ребер

Возможные осложнения

Если гастрит не лечить, он может прогрессировать — со временем слизистая оболочка повреждается все больше и больше. Это становится причиной осложнений болезни. Вот основные из них.

Язва желудка. При появлении язвы к обычным симптомам гастрита присоединяется тупая или жгучая боль на голодный желудок, например ночью. Боль проходит, если поесть или принять препараты, снижающие кислотность желудочного сока. Пища связывает кислоту, за счет этого уменьшается кислотность желудочного сока и его раздражающее действие на слизистую.

Пептическая язва — статья на сайте Клиники Майо

Разрыв стенки желудка (перфорация). Дно язвы может находиться не только в слизистом слое, но и глубже: в подслизистом, мышечном и наружном, дальше которого — только брюшная полость. Если язва повреждает все слои, то появляется сквозное отверстие, через которое содержимое желудка попадает в брюшную полость. В пище много бактерий, которые могут вызвать массивное воспаление в брюшной полости — перитонит. Это критическое состояние, которое угрожает жизни. Если не обратиться за медицинской помощью, больной с перитонитом может умереть в течение нескольких часов.

Перитонит — статья на WebMD

Разрыв стенки желудка и кровотечение — самые частые причины смерти больных в хирургических стационарах. Так, от разрыва стенки желудка умирают 8,4% пациентов, а от кровотечения — 5,2%.

Патологическое сужение желудка (стеноз привратника). Иногда на месте зажившей язвы появляется рубец, который мешает пище попадать из желудка в кишечник. В тяжелых случаях это приводит к истощению — организм получает мало питательных веществ. Из-за переполнения желудка у больных часто возникает рвота.

Стеноз привратника — статья на сайте Клиники Майо

Длительное воспаление слизистой и инфицирование Helicobacter pylori также могут способствовать развитию рака желудка.

Когда нужно вызывать скорую

Разрыв стенки желудка и кровотечение — угрожающие жизни состояния, при которых нужно вызывать скорую. Вот как понять, что жизни человека угрожает опасность:

  1. Стул дегтеобразной консистенции и цвета, зловонный.
  2. Больного рвет чем-то черным или в рвоте видны прожилки крови.
  3. Больной чувствует резкую боль выше пупка, как будто кто-то вонзил туда нож.

Диагностика гастрита

На приеме врач опрашивает пациента и узнает о его жалобах. Обычно уже на этом этапе специалист может установить предварительный диагноз. Но чтобы узнать точную причину и выявить наличие осложнений, врач может назначить дополнительные исследования.

Тест на Helicobacter pylori. Чтобы обнаружить эту бактерию, врач может назначить дыхательный тест, анализ крови на антитела к Helicobacter pylori или анализ стула на антиген Helicobacter pylori. Положительный результат определяет дальнейшую тактику лечения — врач назначит антибиотики, чтобы устранить инфекцию.

Гастроскопия с биопсией (ФГДС). Во время этой процедуры врач осматривает стенки желудка с помощью эндоскопа — подвижной трубки, на конце которой закреплена камера. С ее помощью можно найти подозрительный участок слизистой желудка, например с язвой. Из такого участка врач берет образец ткани и исследует его в лаборатории. Так можно обнаружить воспаление, рак или наличие Helicobacter pylori.

Методы диагностики Helicobacter pyloriPDF, 1.5 МБ

Всегда ли нужна гастроскопия

Алексей Головенко

гастроэнтеролог

Гастрит — диагноз гистологический. Эрозии и изменения слизистой, определяемые на глаз, не всегда означают, что желудок воспален. Нужно брать образец ткани и проверять его.

Обычно гастроскопию делают, чтобы выявить осложнения гастрита — язву, кровотечение, рак желудка или его начальные формы. Также гастроскопию назначают, если человек находится в зоне риска по раку желудка: ему больше 50 лет или кто-то в семье уже болел этим видом рака. На исследование также могут направить при некоторых жалобах — это ночные боли, круглосуточная боль, подъем температуры одновременно с болью, а также явные признаки кровотечения, например, рвота свернувшейся кровью.

Иногда гастроскопию предлагают делать при пищевых отравлениях. Этот подход, конечно, неправильный — для такого диагноза гастроскопия не нужна.

В большинстве случаев гастроэнтерологу все равно, чем болен пациент, — неосложненным гастритом или функциональной диспепсией. Лечение у них похожее. Поставить эти диагнозы можно и по жалобам пациента.

Рентген с контрастом. В норме органы ЖКТ не видно на рентгене — они неплотные и поэтому не задерживают рентгеновские лучи. Чтобы врач мог проанализировать их состояние, пациенту нужно выпить жидкость с барием. Когда эта жидкость опускается по пищеводу и попадает в желудок, делают серию снимков. Барий задерживает рентгеновские лучи, благодаря чему врач может оценить состояние слизистой пищевода и желудка.

Во время рентгена с контрастом можно обнаружить язву или патологические сужения пищевода и желудка.

В зависимости от предполагаемого диагноза могут понадобиться дополнительные обследования, например тест на антитела к париетальным клеткам желудка или измерение кислотности желудочного сока.

Медикаментозная терапия

Врач назначает препараты от гастрита, когда точно узнает его причину и проверит наличие осложнений. Терапия будет зависеть от причины болезни, поэтому вылечить гастрит без помощи врача не получится.

Как лечение гастрита зависит от его причины

Если причина гастрита — инфекция Helicobacter pylori, то врач назначит антибиотики, чтобы убить бактерию. Также в эту схему лечения входят препараты, снижающие кислотность желудочного сока, например омепразол. Они заставляют Helicobacter pylori активно делиться, и в это время она становится восприимчива к действию антибиотиков.

Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению инфекции Helicobacter pylori у взрослыхPDF, 285 КБ

При аутоиммунном гастрите клетки повреждаются из-за чрезмерной активности иммунной системы. Гибель клеток желудка в течение долгого времени и закономерное снижение кислотности желудочного сока могут привести к нарушению всасывания витамина В12. Этот витамин необходим для всасывания железа, а то, в свою очередь, — для создания эритроцитов, которые переносят кислород. Поэтому при хроническом гастрите остальные клетки организма могут страдать от недостатка кислорода. Чтобы компенсировать эти изменения, врачи назначают препараты железа и витамин В12.

Если точно установить диагноз, то гастрит, даже хронический, можно вылечить. Увы, но без обращения к врачу узнать, гастрит ли это и какая у него причина, не получится. Можно годами пить соду или антациды на основе алюминия, но на причину болезни это никак не повлияет. Со временем симптомы будут прогрессировать, что в итоге может привести к осложнениям.

Ниже я расскажу об основных группах препаратов, которыми лечат различные формы гастрита.

Антибактериальные средства. Это амоксицилин, метронидазол, кларитромицин и другие препараты. Их назначают при инфекционном гастрите, чтобы убить бактерию Helicobacter pylori, которая живет в желудке.

Гастропротекторы. Самый популярный препарат из этой группы — соли висмута. Их также назначают в некоторых схемах лечения инфекционного гастрита. Например, висмута дицитрат убивает Helicobacter pylori и не дает бактерии прикрепляться к слизистой оболочке желудка.

Ингибиторы протонной помпы. К ним относится омепразол, лансопразол, эзомепразол и другие. Эти препараты уменьшают блокируют молекулу-насос, выкачивающий кислоту из клеток желудка. Также они помогают сделать Helicobacter pylori более восприимчивой к действию антибиотика и способствуют скорейшему заживлению язвы желудка или 12-перстной кишки.

Антацидные средства. Нейтрализуют кислоту на несколько минут, поэтому совсем ненадолго защищают слизистую желудка. Чаще всего это соли металлов, например гидроксид алюминия или магния. Обычно эти лекарства используют симптоматически, и главным образом не при гастрите, а при попадании кислоты в пищевод — изжоге.

Прокинетики. Стимулируют перистальтику желудка и двенадцатиперстной кишки, благодаря чему пища быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту. Прокинетики назначают при гастрите и диспепсии, которые сопровождаются чувством быстрого насыщения, вздутием живота, тошнотой и рвотой.

Н2-антигистаминовые препараты. Уменьшают чувствительность клеток желудка к стимуляции нервами, снижают выработку желудочного сока, что уменьшает кислотность внутри желудка. Однако в реальной практике их используют редко — они заметно слабее ингибиторов протонной помпы.

В12 и препараты железа. Иногда используют при хроническом гастрите, из-за которого может нарушаться всасывания витамина В12 и железа.

Правильное питание

В Клинике Майо рекомендуют придерживаться трех правил, чтобы уменьшить симптомы гастрита:

  1. Есть меньше, но чаще. Например, съедать небольшую порцию еды или делать перекус каждые три часа.
  2. Избегать продуктов, которые раздражают слизистую желудка. Сюда относится все жареное, острое, жирное и кислое — яблоки, цитрусовые, соки.
  3. Не употреблять алкоголь. Он также раздражает слизистую желудка.

При любых формах гастрита врачи рекомендуют не пить обезболивающие средства вроде аспирина, ибупрофена или ацетилсалициловой кислоты. Если вы принимаете их, посоветуйтесь со своим доктором — он подберет те препараты, которые будут не так сильно раздражать слизистую желудка.

Насколько важна диета при гастрите

Алексей Головенко

гастроэнтеролог

Качественных исследований по диете при гастрите и диспепсии нет.

Обычно врач опрашивает пациента и узнает, какие продукты у него вызывают боль и дискомфорт в животе. Эти продукты из рациона убирают.

Также врач обычно советует наладить системный прием пищи, а не как это обычно бывает — поел раз в день и лег спать. Есть нужно минимум три раза в день. Это помогает нервной системе желудка адаптироваться и регулярно вырабатывать кислоту. Естественно, нужно исключить продукты и препараты, которые провоцируют развитие гастрита, — алкоголь, табак, нестероидные противовоспалительные средства.

А диетические столы по Певзнеру, которые любят у нас назначать, доказательной базы не имеют.

Операция

При гастрите без осложнений операция не показана. Даже если в слизистой появится язва, в большинстве случаев можно обойтись только медикаментозной терапией и диетой.

Как правило, на операцию идут в крайних случаях: например, когда язва повредила кровеносный сосуд и началось кровотечение, если из-за язвы в стенке желудка образовалось сквозное отверстие или развился стеноз.

Стоимость лечения

Гастрит можно вылечить по полису ОМС. В этом случае вся диагностика и консультация будут бесплатными.

Чтобы посчитать ориентировочную стоимость терапии, я посмотрел среднюю цену на процедуры и лечение гастрита в Москве. За основу взял российские протоколы для лечения инфекционного гастрита без осложнений, потому что он встречается чаще других.

Стоимость лечения гастрита — 9360 Р

Гастроскопия (опционально)

Консультация гастроэнтеролога

Уреазный дыхательный тест на Helicobacter pylori

Кларитромицин

Антибиотикограмма

Клинический анализ крови

Это ориентировочная цена, на которую могут повлиять многие факторы:

  1. Причина, которая вызвала гастрит в вашем случае.
  2. Город, в котором вы живете.
  3. В какую клинику вы обращаетесь.
  4. Какие препараты вы будете покупать — самые дешевые или те, что подороже.
  5. Какую терапию выберет врач — она может меняться даже в пределах одной причины гастрита.
  6. Есть ли у вас осложнения болезни.

Профилактика

Каких-то специфических способов предотвратить гастрит не существует. В Клинике Майо советуют чаще мыть руки с мылом и хорошо готовить пищу, чтобы та не была сырой. Эти рекомендации уменьшают риск заразиться Helicobacter pylori и заболеть гастритом.

Запомнить

  1. Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. В 90% случаев его вызывает инфекция — Helicobacter pylori.
  2. Если гастрит не лечить, то могут появиться осложнения, которые нередко угрожают жизни.
  3. Подобрать лечение можно только в том случае, если правильно установить причину гастрита.
  4. Гастрит можно полностью вылечить.

Диета при гастрите: лучшая и худшая еда

Когда ваш кишечник серьезно не в порядке, нет ничего хуже. От болей в животе до экстренного похода в туалет — ваша пищеварительная система быстро сообщит вам, когда что-то не так. И если вы боретесь с гастритом, это может повлиять не только на кишечник. Однако соблюдение благоприятной для кишечника диеты, называемой диетой при гастрите, часто может помочь облегчить симптомы гастрита. Вот все, что вам нужно знать о диете при гастрите.

Что такое гастрит?

«Гастрит — это неспецифический термин для обозначения воспаления слизистой оболочки желудка (желудка)», — говорит Кристин Ли, доктор медицины, гастроэнтеролог клиники Кливленда. «Классическими симптомами являются жгучая боль / чуть ниже грудины, которая обычно прогрессивно ухудшается с течением времени и может быть связана с тошнотой, рвотой, непреднамеренной потерей веса, а иногда и анемией (низким количеством эритроцитов) и кровотечением из слизистой оболочки желудка».

Причина гастрита

Гастрит может быть вызван несколькими причинами:

  • бактериальные инфекции: чаще всего тестируются на наличие бактерий Helicobacter Pylori (иногда называемых H.Pylori), часто вызывающая язву желудка
  • вирусные инфекции: такие как ЦМВ (цитомегаловирус), ВПГ (вирус простого герпеса), ВИЧ (вирус иммунодефицита человека) и т. Д.
  • некоторые лекарства: наиболее частыми виновниками медикаментозного гастрита являются аспирин и все другие НПВП (противовоспалительные препараты типа ибупрофена), некоторые лекарства от подагры, такие как колхицин, высокие дозы некоторых витаминных добавок, таких как витамин С, и лекарства от остеопороза ( бисфосфонаты)
  • чрезмерное употребление алкоголя
  • курение
  • высокое напряжение
  • Рефлюкс желчи
  • аутоиммунные расстройства
  • расстройства пищеварения (т.е. Crohns)
  • пищевая аллергия

СВЯЗАННЫЕ: Стань стройной для жизни с этим 14-дневным планом плоского живота.

Что такое диета при гастрите?

«Диета при гастрите — это план, который исключает продукты, которые у некоторых людей являются раздражителями пищеварительного тракта», — говорит Ребекка Блейкли, дипломированный диетолог в The Vitamin Shoppe. «Уменьшая или исключая эти продукты, он может помочь успокоить воспаление в слизистой оболочке желудка, облегчить симптомы гастрита и дать вашему организму шанс на выздоровление.«

Хотя диета при гастрите ограничивает некоторые продукты, она не будет одинаковой для каждого человека.

Диета при гастрите очень индивидуализирована, — говорит Алисия А. Романо, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, LDN, CNSC, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии. — В общем, продукты, которые могут вызвать раздражение желудка, включают жирные и острая пища, очень кислая пища (например, кофе, апельсиновый сок, томатный сок и кола) и большие порции ».

Продукты, которых следует избегать, включают:

  • спирт
  • кофе
  • газированные напитки
  • острые продукты
  • жареные блюда
  • продукты с высоким содержанием жира (мясо с высоким содержанием жира, жирные молочные продукты)
  • кислые продукты (помидоры и цитрусовые)
  • фруктовые соки
  • шоколад

«Жирная и жирная пища задерживает опорожнение желудка и может усугубить гастрит из-за увеличения времени выработки желудочной кислоты и задержки опорожнения желудочного содержимого в кишечник для дальнейшего пищеварения», — говорит д-р.Ли.

Всего продуктов питания:

  • необработанные нежирные белки (курица, индейка, рыба): получение достаточного количества белка важно для заживления.
  • овощи: овощи с низким содержанием кислоты, как правило, не вызывают раздражения и содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые борются с воспалениями и способствуют заживлению.
  • продуктов с высоким содержанием клетчатки: такие продукты, как овощи, фрукты с низким содержанием кислоты (ягоды, бананы, дыни, яблоки), бобы и чечевица, являются хорошими вариантами для поддержки здоровой пищеварительной системы и регулярного кишечника.
  • пробиотических продуктов: ферментированные продукты, такие как чайный гриб, кефир, йогурт, кимчи и квашеная капуста, могут содержать полезные бактерии в желудке и кишечнике, что помогает восстановить баланс.
  • Костный бульон: во время обострения гастрита костный бульон станет отличным дополнением к вашей диете, поскольку он содержит много питательных веществ, которые способствуют успокаиванию и заживлению.

«Ключевым моментом является сосредоточение на чистых, цельных продуктах с высоким содержанием питательных веществ», — говорит Блейкли.

Как соблюдать диету при гастрите

Вот несколько советов, которые помогут вам начать диету при гастрите.

  • Отслеживайте свою еду. «Записав продукты, которые вы едите, и симптомы, связанные с этими продуктами, вы сможете найти связь со своими индивидуальными симптомами», — говорит Романо. Начните с исключения нежелательных продуктов из своего рациона, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы гастрита.
  • Избегайте ВСЕГО алкоголя. «Пока ваш гастрит не исчезнет, ​​лучше всего полностью отказаться от алкоголя», — говорит Блейкли.
  • Ешьте меньше и чаще. В общем, старайтесь принимать пищу через регулярные промежутки времени, избегая пропусков приема пищи и ограничивая чрезмерные порции.«Если вы испытываете преждевременное сытость, более частые приемы небольшого количества пищи с интервалом в 3-4 часа могут быть полезным способом улучшить потребление питательных веществ и переносимость еды», — говорит Романо. «Прием пищи не позднее, чем за 2-3 часа до сна также может помочь облегчить симптомы, если симптомы гастрита также связаны с желудочным рефлюксом».
  • Соблюдайте осторожность при голодании. «Я бы также добавил рекомендации, чтобы избежать длительного голодания», — говорит д-р Ли. «Участие в модных диетах, которые являются очень ограничительными и / или требуют продолжительных периодов голодания, может увеличить риск дефицита определенных витаминов и изменений в моторике и биоме вашего желудочно-кишечного тракта, которые могут отрицательно повлиять на здоровье вашего желудочно-кишечного тракта.
  • Снижение стресса. «Даже если ваш гастрит не был вызван стрессом, он определенно может усугубить его», — говорит Блейкли. «Начните использовать ежедневные методы управления стрессом, чтобы снизить уровень стресса (упражнения, йога, медитация, ведение дневника, музыка и т. Д.)».
  • Если куришь, брось. «Курение — еще один серьезный раздражитель для кишечника», — говорит Блейкли.
  • Примите пробиотик. «Помимо ферментированных продуктов, вы можете подумать о ежедневном добавлении пробиотиков, чтобы сбалансировать кишечную флору», — говорит Блейкли.
  • Поговорите со специалистом. «Как всегда, работа с диетологом, специализирующимся на гастроэнтерологии / пищеварительной помощи, может быть полезным ресурсом для определения потенциальных триггеров пищи», — говорит Романо. Если вы боретесь с инфекцией H. pylori, ваши симптомы не исчезнут только с помощью диеты. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Диета при язве и гастрите

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях.Несоблюдение может повлечь за собой судебный иск.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

Что такое диета при язве желудка и гастрите?

Диета при язве и гастрите — это диета, ограничивающая количество продуктов, вызывающих раздражение желудка. Некоторые продукты могут ухудшить такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота, изжога или несварение желудка.

Какие продукты мне следует ограничить или избегать?

Возможно, вам придется избегать кислой, острой или жирной пищи. Не все продукты влияют на всех одинаково.Вам нужно будет узнать, какие продукты ухудшают ваши симптомы, и ограничить употребление этих продуктов. Следующие продукты могут ухудшить симптомы язвы или гастрита:

  • Напитки, которых следует избегать:
    • Цельное молоко и шоколадное молоко
    • Горячие какао и кола
    • Любой напиток с кофеином
    • Обычный кофе без кофеина
    • Мята перечная и мятный чай
    • Зеленый и черный чай с кофеином или без него
    • Апельсиновый и грейпфрутовый соки
    • Напитки, содержащие алкоголь
  • Избегать специй и приправ:
    • Черный и красный перец
    • Порошок чили
    • Семена горчицы и мускатный орех
  • Другие продукты, которых следует избегать:
    • Молочные продукты из цельного молока или сливок
    • Шоколадный
    • Острые сыры или сыры с сильным вкусом, такие как халапеньо или черный перец
    • Сильно приправленное мясо с высоким содержанием жира, такое как колбаса, салями, бекон, ветчина и мясное ассорти
    • Острый перец чили и перец
    • Томатные продукты, например томатная паста, томатный соус или томатный сок

Какие продукты я могу есть и пить?

Ешьте разнообразную здоровую пищу из всех пищевых групп.Ешьте фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, а также обезжиренные или нежирные молочные продукты. Цельнозерновые включают цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия и коричневый рис. Выбирайте нежирное мясо, птицу (курицу и индейку), рыбу, бобы, яйца и орехи. В здоровом питании мало нездоровых жиров, соли и добавленного сахара. Полезные жиры включают оливковое масло и масло канолы. Обратитесь к диетологу за дополнительной информацией о здоровом питании.


Какие еще рекомендации могут быть полезны?

  • Не ешьте прямо перед сном. Прекратите есть как минимум за 2 часа до сна.
  • Ешьте часто, небольшими порциями. Ваш желудок может переносить частые небольшие приемы пищи лучше, чем обильные приемы пищи.

Соглашение об уходе

У вас есть право помочь спланировать свое лечение. Обсудите варианты лечения со своим врачом, чтобы решить, какое лечение вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения.Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом, прежде чем следовать какой-либо лечебной схеме, чтобы узнать, безопасно ли она для вас и эффективна.

© Copyright IBM Corporation 2021 Информация предназначена только для использования Конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях. Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health

, охраняемой авторским правом.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

6 продуктов питания и 7 продуктов, которых следует избегать, если вы страдаете гастритом

Сама по себе пища редко вызывает гастрит. Основной причиной гастрита является инфекция Helicobacter pylori . Однако некоторые продукты могут усугубить симптомы, раздражая слизистую оболочку желудка, в то время как другие продукты могут минимизировать дискомфорт и даже помочь в лечении болезненного состояния.

Здесь, в AdMe.ru, , мы исследовали самые полезные продукты, которые можно есть при гастрите, а также продукты, от которых следует избегать.

Гастрит — это воспаление или раздражение слизистой оболочки желудка. Иногда это проявляется без каких-либо симптомов, но при наличии симптомов они могут быть довольно неприятными и включать боль в животе и вздутие живота, тошноту, несварение желудка и потерю аппетита. В некоторых случаях гастрит, вызванный H. pylori, может привести к язве и даже к раку желудка, если его не лечить.

Продукты, которые вы можете съесть

, если вы страдаете гастритом, включают:

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как орехи и семян, бобовых, ягод и зеленых овощей , полезны для всей пищеварительной системы, так что неудивительно диета при гастрите — это диета с высоким содержанием клетчатки.Брокколи особенно важна для здоровья желудка: помимо того, что она является хорошим источником клетчатки, она также содержит высокий уровень сульфорафана — соединения, которое убивает бактерии H. pylori.

Хотя жирная пища — не лучший выбор для людей, страдающих гастритом, продукты, богатые полезными жирами, определенно являются исключением. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, сардинах, грецких орехах и семенах чиа , помогают уменьшить воспаление слизистой оболочки желудка и даже имеют профилактический эффект против H.pylori-индуцированный гастрит и другие желудочные расстройства. Другими источниками полезных жиров являются авокадо, оливковое масло, различные орехи и семена.

Если у вас гастрит, пробиотики, такие как йогурт , кефир, кимчи, чайный гриб и квашеная капуста , могут помочь несколькими способами. Во-первых, будучи самими бактериями (хорошим видом), они борются с бактериями H. pylori за пространство и пищу и уменьшают свою нагрузку. Во-вторых, они укрепляют вашу иммунную систему, помогая ей бороться с болезнью. В-третьих, они увеличивают способность кишечника усваивать питательные вещества, необходимые для успешного восстановления.

Белок помогает восстановить повреждения, нанесенные гастритом слизистой оболочке желудка. Однако не все белки одинаковы. При гастрите важно выбирать нежирные белки, потому что жир в продуктах животного происхождения (за исключением жирной рыбы, богатой омега-3) может только ухудшить состояние. Хорошие источники нежирного белка включают куриных грудок и индюшат, яичные белки, тунец и бобы .

Поскольку H. pylori — это разновидность бактерий, логично бороться с ней чем-нибудь антибактериальным.Флавоноиды известны своими антибактериальными свойствами, подавляя рост многих типов бактерий, включая H. pylori. Чеснок, лук, клюква и сельдерей. — отличные источники флавоноидов. Некоторые другие распространенные антибактериальные продукты — мед, имбирь и куркума.

В то время как фруктовые соки не рекомендуются людям с гастритом (из-за высокого уровня сахара и кислоты без клетчатки), некоторые овощные соки и смузи — совсем другое дело. Картофельный сок, например, обладает антиоксидантными свойствами и может облегчить боль в желудке.Тыквенный сок, помимо того, что он очень богат питательными веществами, на самом деле может снизить кислотность желудочного сока, способствуя более быстрому заживлению слизистой оболочки желудка.

Вот некоторые продукты, которые

лучше избегать , если вы страдаете гастритом:

Когда дело доходит до продуктов и напитков, вызывающих повышенную кислотность в организме, некоторые из них очевидны. Всем известно, что кола и чрезмерное количество сахара вредны для вас, а цитрусовых и соки определенно кислые, не так ли? Но не все знают, что другие, казалось бы, безобидные продукты также могут раздражать слизистую оболочку желудка.Кофе, зерна и даже полезные и богатые антиоксидантами помидоры также считаются кислыми, и их потребление может еще больше усугубить состояние.

Высокий уровень холестерина, обнаруженный в жареных и жирных продуктах , был связан с увеличением частоты гастрита, что делает его одним из редких случаев, когда пища действительно вызывает это заболевание. Естественно, если вы уже страдаете гастритом, лучше избегать этих продуктов, чтобы ваше состояние не ухудшилось.

Обычно рекомендуется избегать всех газированных напитков для облегчения болезненных симптомов гастрита. Очевидно, что газировка является худшим нарушителем в этой категории, поскольку ее высокая кислотность и содержание сахара делают ее одним из самых вредных напитков в целом. Казалось бы, полезная газированная вода также не является оптимальным вариантом для здоровья желудка: после того, как вы сделаете глоток, углекислый газ превращается в раздражающую угольную кислоту, которая отвечает за «укус» газированной воды.

Это действительно просто: острая пища и приправы, такие как острый перец, васаби, хрен и горчица , добавляют «пламени» уже воспаленному желудку, мгновенно усугубляя боль.Однако важно не исключать приправы целиком, так как некоторые из них могут оказаться весьма полезными при гастрите. Известно, что корица, куркума и имбирь борются с вредными бактериями.

Поскольку употребление алкоголя является одной из причин гастрита, исключение (или, по крайней мере, минимизация) употребления алкоголя, если вы страдаете гастритом, очень важно. Алкоголь раздражает и может даже разрушить часть слизистой оболочки желудка, подвергая его воздействию кислот и не позволяя заживать.

В дополнение к тому, что это часто жареное и во фритюре , фаст-фуд обычно содержит консерванты и искусственные ароматизаторы, которые могут раздражать желудок. То же самое и с обработанными пищевыми продуктами и готовыми блюдами: например, чрезмерное потребление глутамата натрия, содержащегося в большинстве этих продуктов, приводит к гастриту и другим желудочным расстройствам.

Часто используемые НПВП, такие как аспирин , ибупрофен, диклофенак и напроксен , технически не являются продуктами питания, но, будучи одной из основных причин гастрита, они все же заслуживают упоминания в этом списке.Они влияют на слизистую оболочку желудка так же, как алкоголь, и, как и алкоголь, их не следует использовать при лечении гастрита.

Вы страдаете гастритом? Есть ли у вас какие-нибудь полезные советы? Будем рады услышать их в комментариях!

Есть ли диета при гастрите?

Гастрит — это отек и раздражение слизистой оболочки желудка. В большинстве случаев ваша диета не вызывает гастрита.Не существует диеты при гастрите для всех, но некоторые продукты или напитки могут усугубить гастрит, и их следует избегать.

Гастрит — это не одно заболевание. Это группа состояний, вызывающих отек и раздражение слизистой оболочки желудка, которые называются воспалением. Обычно слизистая оболочка желудка имеет слизистый барьер, который защищает желудок от желудочных кислот. Кислоты желудка — это пищеварительные соки, которые отлично подходят для расщепления пищи, которую вы едите, но если они преодолеют этот барьер, они могут разъедать слизистую оболочку желудка.[2]

Симптомы гастрита

Симптомы гастрита могут включать жгучую или ноющую боль в верхней части живота, тошноту, рвоту, плохой аппетит и чувство сытости вскоре после начала еды. Прием пищи может облегчить или усилить боль. У вас может быть потеря веса, если симптомы сохраняются в течение длительного времени. [1-3]

Причины гастрита

Распространенными причинами гастрита являются инфекция, безрецептурные препараты, называемые НПВП, и употребление алкоголя. Все три могут ослабить или разрушить слизистый барьер и привести к гастриту:

  • Инфекция бактериями pylori (те же бактерии, которые вызывают язвы) — наиболее частая причина гастрита.[1,3] Эта инфекция присутствует примерно у 35 процентов американцев. Большинство людей с этой инфекцией заболевают гастритом. Без лечения H. pylori может длиться всю жизнь и может привести к язвенной болезни и раку желудка. [1]
  • Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) — это лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, которые используются для лечения боли и воспалений. Наиболее распространены аспирин, ибупрофен и напроксен. При длительном применении эти препараты нарушают работу слизистого барьера.[2]
  • Употребление алкоголя может вызвать кратковременный гастрит. Слишком много алкоголя может проедать сквозь слизистый барьер. Это называется эрозивным гастритом. [2]

Менее распространенные причины гастрита включают тяжелый стресс из-за болезни или травмы, а также заболевания, при которых система защиты вашего организма по ошибке атакует слизистую оболочку желудка, называемые аутоиммунным гастритом. [2] Если у вас гастрит, вы можете обнаружить, что некоторые продукты ухудшают ваши симптомы. Острые продукты — частый пример.Алкоголь и кофеин также могут усугубить гастрит. Вы можете предотвратить симптомы гастрита, отказавшись от этих продуктов. [3]

Как лечится гастрит?

Лечение зависит от причины. Для наиболее распространенной причины, H. pylori , лечение представляет собой комбинацию антибиотиков и лекарства, блокирующего желудочную кислоту, называемого ингибитором протонной помпы (ИПП). Не пытайтесь лечить H. pylori только с помощью диеты. Без лечения H. pylori может привести к язве или раку желудка.[1]

Лечение гастрита, вызванного НПВП, заключается в блокировании кислоты с помощью ИПП и снижении дозы или прекращении приема НПВП. Эрозивный гастрит, вызванный употреблением алкоголя, может улучшиться, если вы перестанете употреблять алкоголь. [1]

Рекомендации по образу жизни и диете для людей с гастритом могут включать:

  • Отказ от продуктов, усугубляющих гастрит
  • Не употребляет алкоголь или кофеин
  • Не курить

Существует ли диета при гастрите?

Чтобы избавиться от симптомов гастрита, может потребоваться соблюдение строгой диеты при гастрите.(Фото (c) Dreamstime)

Согласно данным Национального института здоровья (NIH) по заболеваниям пищеварительной системы, исследования показывают, что ни еда, ни диета, ни питание не играют роли в большинстве причин гастрита. Это означает, что маловероятно, что определенная диета при гастрите поможет большинству людей. [1] Это не означает, что то, что вы едите или пьете, не влияет на гастрит. В некоторых случаях определенные продукты или напитки, такие как алкоголь или острая пища, могут способствовать развитию гастрита или усугублять симптомы.[1-3]

Когда звонить врачу

Позвоните своему врачу, если у вас есть симптомы гастрита, которые длятся неделю или дольше, или если у вас ухудшаются симптомы. [2,3] Если гастрит тяжелый и приводит к язве, он может вызвать желудочное кровотечение. Немедленно позвоните своему врачу, если:

  • У вас рвота кровью или молотым кофе.
  • У вас кровь в стуле или стул выглядит темным и смолистым.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ВАС

ИСТОЧНИКИ

  1. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек, гастрита и гастропатии
  2. Клиника Майо, Гастрит
  3. Johns Hopkins Medicine, Gastritis

План лечения гастрита диетой — Dr.Топор

×

Это содержание Dr. Axe проверено с медицинской точки зрения или проверено на предмет достоверности информации.

При строгих редакционных правилах выбора источников мы связываемся только с академическими исследовательскими учреждениями, сайтами авторитетных СМИ и, при наличии исследований, с медицинскими рецензируемыми исследованиями. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на эти исследования.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

×

Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных нашей обученной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на медицинские рецензируемые исследования.

В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной, но и объективной и беспристрастной.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

Автор: Джиллиан Леви, CHHC

16 мая 2016

Хотя несварение желудка является обычным явлением для многих американцев, особенно с учетом стандартной американской диеты, если вы испытываете жжение в животе или над ним, боли в животе или боли, тошноту или рвоту или постоянную отрыжку, возможно, вы страдаете от симптомов гастрита. — а это значит, что вы можете начать диету для лечения гастрита.

Что такое гастрит? Это пищеварительное заболевание, вызванное повреждением и воспалением слизистой оболочки желудка, слизистой оболочки желудка и желудочно-кишечного тракта. Эрозия слизистой оболочки желудка приводит к появлению кислоты, вызывающей чувство жжения и боли в пищеварительной системе, а иногда и нарушение всасывания питательных веществ. Многие симптомы гастрита аналогичны симптомам , вызванным язвой желудка , хотя гастрит, как правило, поражает только желудок (в отличие от язв, которые также могут повредить части кишечника и пищевода).Хронический гастрит также может быть более серьезным, чем язва, и иногда приводить к таким осложнениям, как анемия или даже рак желудка.

Хорошая новость заключается в том, что гастрит часто можно вылечить и даже обратить вспять, изменив здоровый образ жизни, начиная с диеты. Давайте посмотрим, как ваша диета влияет на гастрит, а также как план лечения гастрита может помочь в лечении этого дискомфортного и потенциально опасного состояния.


Как диета способствует развитию гастрита

Корректировка диеты — один из важных шагов в деле заживления слизистой оболочки желудка и предотвращения развития воспаления или его повторного появления.Вот почему вам следует придерживаться диеты при гастрите, если вы страдаете этим заболеванием. Симптомы острого гастрита и язвы желудка обычно проходят в течение нескольких недель, когда кто-то устраняет раздражители, вызывающие воспаление и эрозию желудка. Исследования показывают, что другие шаги по уменьшению гастрита и язвы желудка включают ограничение или отказ от использования нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), отказ от курения, снижение потребления алкоголя, снижение стресса и улучшение иммунной функции.(1)

Определенные продукты могут усугубить симптомы гастрита, и их следует избегать на диете при гастрите, чтобы контролировать симптомы во время выздоровления. К ним относятся очень кислые продукты, острая или горячая пища, алкоголь, кофеин и обработанные / упакованные продукты. (2) С другой стороны, продуктов с высоким содержанием клетчатки , антиоксидантов, таких как витамин C, электролитов, таких как магний и кальций, витамина B12, , пробиотиков и омега-3 жирных кислот могут помочь снизить воспаление и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Лечебная диета при гастрите, состоящая в основном из овощей, фруктов, высококачественных белков и полезных жиров , может помочь справиться с болезненными симптомами, позволит вам поддерживать здоровый вес и предотвратить дефицит важнейших витаминов, минералов и антиоксидантов, который может привести к дальнейшему развитию болезни. осложнения в будущем.

Факты о гастрите:

  • Многие люди сообщают об ухудшении симптомов гастрита и язвы желудка при употреблении острых, очень горячих, естественно кислых продуктов (например, помидоров и апельсинов) и трудно перевариваемых, поскольку они вызывают воспаление или выделение желудочной кислоты.
  • Факторы риска гастрита включают неправильное питание, дефицит питательных веществ, курение, избыточный вес, употребление большого количества алкоголя и наличие в анамнезе аутоиммунных заболеваний или вирусов.(3)
  • Хотя люди с гастритом или язвой обычно полагаются на безрецептурные антациды или антибиотики для лечения симптомов, они могут вызывать долгосрочные осложнения (например, изменение уровня электролитов, запор и диарея) и не решают основные проблемы. проблема воспаления.


План диеты и натуральные методы лечения гастрита

Каждый человек с гастритом или язвенной болезнью по-разному реагирует на различные продукты, поэтому лучше попробовать исключающую диету , чтобы начать диету при гастрите, чтобы проверить, какие продукты вызывают у вас сильнейшую боль или помогают облегчить боль.Сначала попробуйте исключить все распространенные продукты-триггеры, описанные ниже, на период времени, например, несколько недель, а затем вы можете добавлять по одному продукту за раз, чтобы проверить его действие.

Постепенно вводя в свой рацион только один или два триггерных продукта, вы сможете понять, следует ли их избегать в долгосрочной перспективе или не контролировать свои симптомы.

Чтобы получить максимальную пользу от диеты при гастрите, воспользуйтесь этими советами, которые помогут справиться с симптомами:

  • Ешьте меньшими порциями: Вместо того, чтобы есть меньше приемов пищи в день, с большим количеством еды за каждый прием пищи, попробуйте есть меньшие количества чаще.Например, вместо того, чтобы есть три раза в день, планируйте есть пять-шесть небольших приемов пищи каждые несколько часов. Более частое употребление меньших количеств может помочь увеличить приток крови к желудку, что ускоряет заживление — плюс еда в умеренных количествах может помочь смягчить эффекты кислоты, скрывающейся в желудке. (4)
  • Не ешьте перед сном: Дайте себе три-четыре часа перед сном, чтобы полностью переварить пищу.
  • Пейте достаточно воды: Вода (но не другие жидкости, такие как кофе, чай, алкоголь или подслащенные напитки), кажется, помогает контролировать симптомы гастрита, поэтому старайтесь выпивать не менее шести-восьми стаканов в день.Старайтесь выпивать полный стакан воды при появлении симптомов и стакан при каждом приеме пищи. В отличие от молока, алкоголя и кофеина, вода не увеличивает выработку кислоты в желудке и не вызывает жжения.
  • Уменьшить стресс: Уже не считается, что один только эмоциональный стресс является причиной эрозии желудка, гастрита или язвы, но он определенно ухудшает симптомы. Стресс может вызвать повышенное выделение кислоты в желудке и вызвать воспаление, а также снижает иммунную функцию и способствует возникновению других проблем с пищеварением.Используйте натуральные средства для снятия стресса для ускорения заживления в сочетании с соблюдением диеты при гастрите.
  • Бросить курить и снизить воздействие токсинов: Курение и нездоровый образ жизни являются основными факторами риска развития повреждения желудка и гастрита. Курение замедляет заживление слизистой оболочки желудка, увеличивает частоту рецидивов язв, а также повышает вероятность развития инфекций.
  • Принимайте полезные добавки: Добавки, которые могут помочь вам излечиться от гастрита, включают омега-3 жирные кислоты, пробиотики, витамин C, травы адаптогена , витамин B12 и поливитамины на основе пищевых продуктов, которые используются ежедневно.

Чтобы помочь остановить боль при гастрите и снизить риск рецидива, вот продукты, которые эксперты советуют избегать и употреблять в рамках плана лечения гастрита:

Продукты, которые следует избегать, ухудшающие гастрит

  • Цитрусовые и соки: Цитрусовые, в том числе апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты, содержат большое количество натуральных кислот, которые обычно могут быть полезными, однако для людей с язвой или гастритом они способны причинять боль.Исследования показывают, что цитрусовые вызывают высвобождение вызывающих боль химических нейромедиаторов у людей с воспалением желудка.
  • Помидоры : Помидоры похожи на цитрусовые тем, что они кислые и могут раздражать чувствительный желудок. Некоторым людям может подойти небольшое количество, но другие считают, что лучше всего избегать томатных продуктов.
  • Молоко и другие молочные продукты : В течение многих лет врачи рекомендовали пациентам с гастритом и язвой пить молоко, чтобы покрыть желудок и помочь блокировать действие кислот, однако этот совет больше не считается полезным.Теперь эксперты считают, что кальций и аминокислоты (белки) молока фактически стимулируют выработку большего количества кислоты и могут ухудшить симптомы гастрита. Проверьте свою личную реакцию на молочные продукты, включая йогурт, кефир, сырой сыр и сырое молоко. Если они не вызывают усиления симптомов, вы можете продолжать употреблять эти продукты, поскольку в противном случае они могут предложить множество преимуществ. Например, ферментированный пробиотический йогурт действительно помогает успокоить раздражение желудка и уменьшить проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку он является отличным источником пробиотиков.(5)
  • Алкоголь: Избыток алкоголя может разрушить слизистую оболочку желудка и усугубить воспаление. Некоторые люди не замечают усиления симптомов гастрита при умеренном употреблении алкоголя (около одного напитка в день или меньше), но другие вообще не могут употреблять алкоголь, не вызывая симптомов. Алкоголь в большинстве случаев не обязательно устранять полностью; Фактически, исследования показывают, что умеренное потребление может даже защитить от гастрита. (6)
  • Кофе: Кофе в большинстве случаев не вызывает проблем с желудком или язвы, но обычно усугубляет симптомы гастрита.В некоторых случаях, даже если кофе без кофеина, он все еще может вызвать боль. Кофе по своей природе кислый и может усиливать чувство жжения, а кофеин может усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом у некоторых людей. Тем не менее, несколько исследований показывают, что регулярное потребление зеленого чая связано с 40-процентным снижением риска гастрита, потому что он обладает противовоспалительным действием и гораздо меньше кофеина, что помогает избежать передозировки кофеина и помогает заживить кишечник.
  • Острая пища: Острая или горячая еда не вызывает гастрита или язвы, но может ухудшить симптомы.К ним относятся острый перец, чили, кайенский перец, красный / черный перец, карри и острый соус, которые могут вызвать обострение симптомов гастрита. (7)
  • Общие аллергены и воспалительные продукты: Избегайте рафинированных и обработанных пищевых продуктов , таких как белый хлеб, макаронные изделия, продукты с добавлением сахара, мясо фабрично-заводских хозяйств, трансжиры, рафинированные растительные масла, жареные продукты и пастеризованные молочные продукты. Все это может вызвать пищевую аллергию, вызвать воспаление в кишечнике, замедлить заживление и повысить предрасположенность к инфекциям.

Продукты питания, которые помогут преодолеть гастрит

  • Продукты с высоким содержанием антиоксидантов: Исследования показывают, что продуктов с высоким содержанием антиоксидантов , например, с высоким содержанием витамина С, витамина А и флавоноидов (например, содержащихся в ягодах), могут помочь снизить воспаление желудка и снизить риск пищеварительной системы. нарушения или осложнения. Лучшие источники целебных антиоксидантов — ярко окрашенные свежие фрукты и овощи. Согласно таким источникам, как Медицинский центр Университета Мэриленда, свежие фрукты, травы / специи и овощи, которые особенно полезны при гастрите, включают лук, чеснок, кабачки, болгарский перец, листовую зелень, артишок, спаржу, сельдерей, фенхель, морские овощи и т. Д. имбирь, куркума, крестоцветные овощи, ягоды, яблоки и клюква.(8)
  • Продукты с пробиотиками: Обзор исследований показывает, что потребление пробиотиков может помочь контролировать бактерии H. pylori и лечить инфекции желудочно-кишечного тракта, которые вызывают гастрит и язвы. (9) Продукты с пробиотиками , включая культивированные овощи, чайный гриб, йогурт и кефир (если вы можете переносить молочные продукты), имеют множество преимуществ почти для всех аспектов здоровья. Они уменьшают воспаление, регулируют дефекацию, помогают контролировать реакции на пищевую аллергию или непереносимость и многое другое.Пробиотические продукты и добавки, содержащие полезные бактерии, такие как Lactobacillus bulgaricus , могут помочь регулировать количество кислоты, производимой в желудке, и уменьшить воспаление, значительно подавляя экспрессию цитокинов и хемокинов.
  • Чеснок: Потребление сырого и вареного чеснока было естественным средством от проблем с желудочно-кишечным трактом на протяжении тысяч лет. Чеснок обладает естественным противовоспалительным действием и даже обладает некоторыми антибиотическими свойствами.Некоторые эксперты считают, что сырого чеснока может даже помочь уменьшить количество бактерий H. pylori и подавить рост других вредных бактерий в микробиоме . (10) Одно исследование, проведенное Научно-исследовательским институтом Национального онкологического центра в Токио, показало, что, когда экстракт чеснока давали животным в дозах 1, 2 и 4 процента, чем выше вводимая доза, тем сильнее были эффекты. Гастрит, вызванный H. pylori, у животных значительно уменьшился в зависимости от дозы в течение шести недель.Другие исследования показывают, что употребление около двух зубчиков чеснока в день обеспечивает максимальную защиту от воспаления желудка, хотя и меньшее, чем прием добавок концентрированного экстракта чеснока, также полезно.
  • Солодка, фенхель или анис: Солодка — традиционное народное средство от всех видов расстройств пищеварения, включая язвы и кислотный рефлюкс. Корень солодки содержит особое соединение, называемое глицирризиком, которое известно своим успокаивающим действием на желудок и укрепляющими способностями желудочно-кишечного тракта.Фактически, это соединение настолько впечатляюще, что было показано, что оно обладает «противовоспалительными, антидиабетическими, антиоксидантными, противоопухолевыми, антимикробными и противовирусными свойствами». (11) Хотя экстракт солодки может быть наиболее полезным, употребление в пищу фенхеля и анисовых приправ также может принести некоторое облегчение. Рекомендации по дозировке экстракта солодки различаются от человека к человеку, но большинство людей могут почувствовать некоторые улучшения, принимая около трех граммов в день в течение примерно четырех-шести недель. Тем не менее, поговорите со своим врачом, если вы принимаете какие-либо рецепты, которые могут точно взаимодействовать с солодкой, например, те, которые используются для лечения высокого кровяного давления.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки (замоченные / проросшие орехи, семена, зерна и бобовые) : Было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки полезна при гастрите и других расстройствах пищеварения. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что диет с высоким содержанием клетчатки были связаны со снижением риска развития язвы желудка на 60 процентов. (12) Некоторые из лучших источников клетчатки включают орехи, такие как миндаль, семена чиа или льна, замоченные бобовые / бобы и проросшие цельные зерна (предпочтительно те, которые являются древними зернами и не содержат глютена, такие как овес, киноа, дикий рис, гречка. и амарант).
  • Здоровые жиры и белки: Постные белки помогают восстанавливать стенки кишечника и лечить проблемы с пищеварением, такие как синдром дырявого кишечника , который может вызвать воспаление. Хорошие источники чистого белка включают мясо травяного откорма, выловленную в дикой природе рыбу, яйца без клеток или птицу, выращенную на пастбищах. Рыба, такая как лосось или сардины, особенно полезна, потому что она содержит продуктов с омега-3, обладают противовоспалительным действием и полезны для больных гастритом. Другие полезные жиры, которые легко усваиваются, включают кокосовое или оливковое масло, авокадо, масло травяного откорма и топленое масло.


Причины и симптомы гастрита

К наиболее частым симптомам гастрита относятся: (13)

  • ощущение жжения в животе / животе или над ними, особенно во время еды
  • боли в животе
  • тошнота или рвота
  • Вздутие живота
  • потеря аппетита, быстрое чувство сытости и, возможно, изменение веса
  • Икота и отрыжка
  • Изменения в дефекации и внешний вид стула ( фекалии могут быть темнее обычного и приобретать смолистый или кровавый цвет)

Что вызывает развитие гастрита?

Гастрит возникает из-за воспаления желудка и эрозии его защитной оболочки.Переваривание продуктов, которые вы едите в первую очередь, начинается во рту, прежде чем частично переваренные продукты попадают в желудок, где они покрываются кислотами и ферментами. Каждый раз, когда вы что-то едите, ваш желудок выкачивает кислоты, которые на самом деле достаточно сильны, чтобы повредить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, однако обычно эти кислоты накапливаются в слизистой оболочке особого типа, которая блокирует действие кислот.

Губчатая слизистая оболочка и защищает слизистую оболочку желудка, а также укрепляют защиту от болезненного воздействия кислот, поэтому, когда слизистая продукция по какой-либо причине уменьшается, обычно возникает ощущение жжения и язв желудка в пищеварительной системе.Существует ряд различных причин, по которым в желудке развивается воспаление и нарушается выработка слизистой оболочки.

К факторам риска гастрита относятся:

  • Пожилой возраст, особенно старше 60
  • С низким иммунитетом
  • Инфекции, вызываемые бактериями Helicobacter pylori (H. pylori)
  • Чрезмерное употребление НПВП и обезболивающих, в том числе , передозировка ибупрофена и зависимость от аспирина
  • Плохое питание и дефицит питательных веществ (в том числе недостаток витамина B12 или низкий уровень магния, кальция, цинка и селена)
  • Чрезмерное употребление алкоголя или курение сигарет
  • Высокий уровень стресса
  • Другие состояния здоровья, влияющие на пищеварительную систему , включая рефлюкс желчи, болезнь Крона или язвенный колит, аллергии, заболевание щитовидной железы, аутоиммунное заболевание или вирусы, такие как ВИЧ / герпес
  • Пагубная анемия , которая поражает слизистую оболочку желудка и препятствует нормальному всасыванию витамина B12
  • Ожирение или избыточный вес также могут ухудшить симптомы

Последние мысли о диете при гастрите

Гастрит — это заболевание пищеварения, вызванное повреждением и воспалением слизистой оболочки желудка, слизистой оболочки желудка и желудочно-кишечного тракта.Эрозия слизистой оболочки желудка приводит к появлению кислоты, вызывающей чувство жжения и боли в пищеварительной системе, а иногда и нарушение всасывания питательных веществ.

Определенные продукты могут усугубить симптомы гастрита, и их следует избегать, чтобы контролировать симптомы во время выздоровления. К ним относятся очень кислые продукты, острая или горячая пища, алкоголь, кофеин и обработанные / упакованные продукты, и именно этих продуктов следует избегать при диете при гастрите. С другой стороны, продукты с высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов, таких как витамин С, электролитов, таких как магний и кальций, витамин B12, пробиотики и жирные кислоты омега-3, могут помочь снизить воспаление и улучшить здоровье пищеварительной системы, поэтому их следует включать при гастрите. план диетического лечения.

Лечебная диета при гастрите, включающая в основном овощи, фрукты, высококачественные белки и полезные жиры, может помочь справиться с болезненными симптомами, позволить вам поддерживать здоровый вес и предотвратить дефицит важнейших витаминов, минералов и антиоксидантов, который может привести к дальнейшим осложнениям. дорога.

Каждый человек, страдающий гастритом или язвенной болезнью, по-разному реагирует на различные продукты, поэтому лучше попробовать элиминационную диету, чтобы проверить, какие продукты вызывают у вас сильнейшую боль или помогают облегчить боль.Сначала попробуйте исключить все распространенные продукты-триггеры, описанные ниже, на период времени, например, несколько недель, а затем вы можете добавлять по одному продукту за раз, чтобы проверить его действие.

Еще несколько советов при соблюдении диеты при гастрите: есть небольшими порциями, избегать приема пищи слишком близко ко сну, пить достаточное количество воды, уменьшить стресс, бросить курить, снизить воздействие токсинов и принимать полезные добавки.

Читать дальше: Симптомы гастрита: 4 естественных метода лечения этой проблемы «больного животика»

Что вызывает гастрит? Симптомы, методы лечения и продукты, которых следует избегать

Гастрит — очень распространенное заболевание, сопровождающееся воспалением слизистой оболочки желудка.Его часто путают с расстройством желудка, поскольку эти два состояния вызывают похожие симптомы. Но хотя эпизодические эпизоды несварения желудка или расстройства желудка являются нормальным явлением, у вас может быть гастрит, если у вас есть постоянные симптомы, в том числе:

  • Боль и жжение в верхней части живота чуть ниже грудины, которые могут усиливаться во время еды.

  • Вздутие живота, икота или отрыжка.

  • Тошнота, рвота или рвота.

  • Потеря аппетита.

  • Очень быстрое чувство сытости после еды.

Гастрит тоже не следует путать с гастроэнтеритом. Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, а гастроэнтерит — это воспаление желудка и кишечника. Гастроэнтерит вызывается инфекцией, но гастрит не всегда связан с инфекцией и может быть спровоцирован другими причинами. Симптомы также не совсем одинаковые: гастроэнтерит вызывает в основном диарею и рвоту.Некоторые из этих симптомов похожи на синдром раздраженного кишечника, но их не следует путать с этим. Узнайте больше о СРК и продуктах, которых следует избегать здесь.

Гастрит может поражать разных людей по-разному, с симптомами от легких до тяжелых. Некоторые люди с гастритом не испытывают никаких симптомов, и в этом случае состояние может быть обнаружено только при осмотре или тестах. Также есть разные виды:

  • Хронический гастрит
    Эта форма гастрита развивается постепенно и вызывает долговременные симптомы.Атрофический гастрит также является формой хронического гастрита. Если у вас хронический гастрит, у вас также может быть более высокий риск развития таких осложнений, как язва желудка, полипы желудка (небольшие новообразования) или опухоли желудка (некоторые из которых могут быть злокачественными).

  • Острый гастрит
    Если у вас появляются более внезапные симптомы, которые часто появляются и исчезают и длятся непродолжительное время, возможно, у вас острый гастрит.

Стоит ли вам обратиться к терапевту?


Хорошая новость заключается в том, что в большинстве случаев гастрит протекает в легкой форме и проходит без какого-либо лечения.Но если у вас есть что-либо из следующего, обратитесь за советом к специалисту в области здравоохранения:

  • Сильная боль в животе.

  • Боль или другие симптомы расстройства желудка, длящиеся более недели.

  • Симптомы гастрита, которые проявляются после приема рецептурных или безрецептурных лекарств.

  • Рвота кровью (цвет рвоты может быть кофейным).

  • Кровь в стуле (стул может выглядеть черным).

  • Необъяснимая потеря веса.


Ваш врач может использовать ряд методов для диагностики гастрита, наиболее распространенным из которых является простое обследование брюшной полости и сбор анамнеза симптомов.

Если вы не выздоравливаете быстро или испытываете сильную боль, вас могут направить на другие обследования, такие как гастроскопия (когда крошечный телескоп вводится в ваш желудок через пищевод / пищевод).Другие тесты включают проглатывание бария, когда вы выпиваете раствор бария перед рентгеновским снимком, и тест на дыхание, который проверяет наличие инфекции (это включает в себя питьевую жидкость без вкуса, а затем влить в пакет).

Что вызывает гастрит?

Гастрит развивается, когда ослабляется пищеварительный тракт, особенно его слизистая оболочка, которая не дает пищеварительным кислотам повредить желудок.

Когда вы едите, пища проходит через пищевод в желудок. Желудок вырабатывает кислоту, чтобы помочь переваривать пищу и уничтожать содержащиеся в ней микробы.В то же время некоторые клетки слизистой оболочки желудка производят слизь, которая действует как защитный барьер. Этот барьер останавливает кислоту, разъедающую слизистую оболочку желудка, а также защищает слизистую оболочку верхней части тонкой кишки (двенадцатиперстной кишки).

Однако, когда слизистый барьер ослабляется, слизистая оболочка желудка может быть повреждена кислотой и в результате может воспаляться.

Существует несколько причин ослабления слизистого барьера, в том числе следующие:


Helicobacter pylori (H.pylori) бактерии

По данным NHS, многие люди заражаются бактериями H. pylori, даже не подозревая об этом, поскольку такие инфекции не всегда вызывают какие-либо симптомы. Однако они могут вызвать хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, особенно у пожилых людей. Если у вас инфекция H. pylori, она у вас на всю жизнь, если вы не лечитесь. Люди с гастритом, вызванным инфекцией H. pylori, могут не испытывать никаких симптомов гастрита.


Прием противовоспалительных препаратов

Если вы принимаете аспирин, ибупрофен или другие обезболивающие, классифицируемые как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) — например, при проблемах с суставами или мышечных проблемах, таких как боль в спине, — это может повлиять на слизистый барьер вашего желудка.


Болезнь или травма

Серьезная травма, болезнь или операция могут спровоцировать острый гастрит, хотя экспертам неясно, почему это может произойти (некоторые считают, что это могло быть вызвано снижением притока крови к желудку). Также может быть задействован высокий уровень хронического стресса.


Наркотики и алкоголь

Чрезмерное употребление алкоголя и употребление кокаина может повредить слизистую оболочку желудка. Некоторые эксперты также считают, что курение может способствовать развитию гастрита.


Аутоиммунные реакции ,00

Реже это может вызвать гастрит, когда иммунная система атакует здоровые ткани слизистой оболочки желудка.Это может быть более распространено у тех, у кого уже есть аутоиммунное заболевание, такое как диабет 1 типа или заболевание щитовидной железы Хашимото.


Старение

С возрастом слизистая оболочка желудка естественным образом истончается, что, по крайней мере, частично объясняет, почему гастрит часто встречается у людей среднего и пожилого возраста.


Прочие виновники

Помимо бактерий H. pylori, другие типы бактерий, а также вирусы, паразиты и грибки могут иногда вызывать гастрит.Также считается, что некоторые другие состояния, влияющие на пищеварительную систему, могут быть связаны с гастритом, например, целиакия или болезнь Крона.

Как лечится гастрит?

Если вам поставили диагноз гастрит, врач может порекомендовать антацидные препараты, которые нейтрализуют кислоту в желудке. Они доступны без рецепта, и в легких случаях они могут предложить быстрое облегчение. Если вы решили попробовать антациды, лучше всего принимать их во время еды или вскоре после еды.Однако не принимайте какие-либо другие лекарства в течение двух-четырех часов после приема антацидов, так как они могут повлиять на действие некоторых других лекарств.

Антациды безопасны для большинства людей, но они подходят не всем, в том числе беременным и кормящим женщинам, людям с высоким кровяным давлением или сердечной недостаточностью, а также тем, кто страдает заболеваниями печени или почек. Если на вас влияет какой-либо из этих факторов, проконсультируйтесь с фармацевтом или терапевтом, прежде чем принимать антациды.

Если ваши симптомы не уменьшаются в достаточной степени после приема антацидов, вам могут посоветовать принимать другие безрецептурные лекарства, которые часто используются для лечения желудочно-кишечных проблем, включая лекарства, называемые блокаторами гистамина 2 и ингибиторами протонной помпы, оба из которых также доступны по рецепту.


Лечение H. pylori

Если результаты вашего теста показывают, что у вас инфекция H. pylori, которая вызывает симптомы гастрита, инфекция обычно проходит путем приема двух антибиотиков вместе с ингибитором протонной помпы для снижения уровня кислоты в желудке (это помогает антибиотикам снижать уровень кислоты в желудке). эффективнее работают в желудке).

Это называется комбинированной терапией — или иногда эрадикационной терапией или даже тройной терапией — потому что ни одно из этих лекарств само по себе неэффективно.По словам пациента, при правильном применении комбинированная терапия помогает избавиться от H. pylori в девяти из 10 случаев. Если первый курс комбинированной терапии не помогает, второй курс обычно избавляет от инфекции.

Однако, если вы не лечите инфекцию H. pylori, она останется у вас на всю жизнь.

Между тем, если ваш гастрит вызван противовоспалительным лекарством, таким как аспирин или ибупрофен, ваш терапевт обычно советует вам прекратить его прием или предлагает альтернативу.В то же время вам, возможно, придется принимать антациды или другие препараты, подавляющие кислоту, чтобы остановить выработку кислоты в желудке, что может дать воспалению в желудке время на заживление.

Однако не прекращайте принимать лекарства, не посоветовавшись предварительно с вашим терапевтом. Например, вам может потребоваться аспирин, чтобы предотвратить образование тромбов, а это значит, что вы можете остаться без защиты, если перестанете его принимать. В этом случае ваш терапевт может порекомендовать вам бесконечно долго принимать кислотоподавляющие препараты, а не прекращать прием аспирина.

Как ваш образ жизни может помочь

Вы можете внести несколько изменений в свой образ жизни, которые помогут облегчить симптомы гастрита. Первое, на что стоит обратить внимание, это на свой рацион:


Избегайте раздражающих продуктов

Некоторые продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка больше, чем другие. К ним могут относиться следующие:

  • Соки фруктовые (особенно цитрусовые)

  • Некоторые кислые продукты (включая помидоры и другие фрукты, такие как лимоны, лаймы, грейпфрут, апельсины, виноград и ананасы)

  • Острые продукты

  • Жареные или жирные продукты

  • Пищевые продукты с высокой степенью обработки или продукты с большим количеством синтетических добавок

  • Сладкие продукты и напитки

  • Кофе

  • Спирт

  • Газированные напитки


Ешьте больше продуктов, благоприятных для желудка

Дело не только в том, что нельзя есть.Если у вас гастрит, вам также может помочь употребление в пищу большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки, продуктов с низким содержанием жира и продуктов, которые являются щелочными, а не кислыми. Большинство овощей и некоторых фруктов классифицируются как щелочные продукты, так же как и соевые продукты, орехи, семена и бобовые. Также часто рекомендуются ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, кефир, чайный гриб и кимчи.

Если вы не уверены, какие продукты оказывают отрицательное или положительное влияние на ваши симптомы, попробуйте вести дневник питания, чтобы лучше понимать, как то, что вы едите, влияет на ваш гастрит.Ведите дневник в течение двух-четырех недель, записывая все, что вы едите и пьете, когда вы их едите и пьете, а также когда испытываете симптомы гастрита. Через несколько недель вы должны начать замечать связь между определенными продуктами и началом симптомов.


Пейте больше воды

Чрезмерную кислотность желудка часто можно облегчить, просто выпив стакан воды. Пить около восьми стаканов воды в день может помочь поддерживать уровень кислоты в желудке в норме.


Ешьте меньше, чаще ешьте

Многие эксперты по питанию рекомендуют есть несколько небольших приемов пищи каждые два-четыре часа вместо одного или двух больших приемов пищи в день, чтобы облегчить симптомы гастрита.

Между тем, вы можете сделать и другие вещи, которые могут быть полезны для уменьшения симптомов гастрита, включая следующее:

Натуральная поддержка при гастрите

Помимо вышеперечисленного, больным гастритом могут быть полезны следующие пищевые добавки:


Чеснок

Многие средства на растительной основе считаются эффективными против инфекции H. pylori, в том числе чеснок (i). Считается, что бактерии H. pylori очень чувствительны к чесноку.Однако употребление чеснока у некоторых людей может вызвать симптомы изжоги, в то время как другим не нравится его вкус. Чесночная добавка, предназначенная для уменьшения послевкусия, может быть идеальным решением.


Куркума

Вероятно, наиболее известная как специя карри, куркума быстро становится популярной пищевой добавкой благодаря своему активному ингредиенту куркумину. Считается, что куркумин обладает противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при гастрите. По крайней мере, одно исследование также предполагает, что куркумин может быть эффективным против H.pylori, особенно при использовании в сочетании с традиционной комбинированной терапией (ii).


Живые бактерии

Продукты, содержащие живые (или «дружественные») бактерии, такие как L. acidophilus, могут быть полезны тем, у кого гастрит, вызванный инфекцией H. pylori, призваны способствовать здоровой бактериальной среде кишечника. Есть данные, свидетельствующие о том, что живые бактерии могут подавлять H. pylori (iii) и уменьшать воспаление желудка (iv), в то время как другие исследования показали, что живые бактерии могут уменьшать связанные с антибиотиками побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта у пациентов, получающих комбинированную терапию (v).

Живые бактерии содержатся в различных продуктах и ​​напитках, таких как живой йогурт, квашеная капуста, мисо и кефир, но добавки могут быть лучшим способом убедиться, что вы получаете приличное количество.


Жир рыбий высокопрочный

Считается, что омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые содержатся в рыбьем жире, обладают противовоспалительными свойствами, что объясняет, почему многие практикующие диетологи рекомендуют добавки с рыбьим жиром при воспалительных состояниях, таких как гастрит.Есть также некоторые доказательства того, что омега-3 жирные кислоты могут помочь уменьшить желудочные проблемы, связанные с H. pylori (vi).


Специи

Корица также может быть полезна, если у вас гастрит, вызванный определенными типами микроорганизмов, такими как грибы, поскольку считается, что они обладают противогрибковыми свойствами.

Гастрит может быть неприятным состоянием, но выполнение вышеперечисленных шагов может помочь свести к минимуму связанный с ним дискомфорт. Чтобы узнать о других способах лечения распространенных заболеваний, посетите нашу библиотеку здоровья.

Ссылки:

  1. Wang, Y.C. Активность лекарственных растений в отношении болезней, связанных с Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол. (14 августа 2014 г.). ; 20 (30): 10368–10382. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4130844

    Cellini, L., et al. Ингибирование Helicobacter pylori экстрактом чеснока (Allium sativum). FEMS Immunol Med Microbiol. (1996 г., апрель). ; 13 (4): 273-7. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8739190

  2. Дзюдаки, А., и другие. Куркумин в сочетании с режимами тройной терапии уменьшает окислительный стресс и гистопатологические изменения при хронической инфекции Helicobacter Pylori, связанной с гастритом. Arq. Гастроэнтерол том 54 № 3 Сан-Паулу. (Июль / сентябрь 2017 г.). ; 13 (4): 273-7. Доступно в Интернете: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-28032017000300177

  3. Кошки, A. Влияние частого употребления молочного напитка, содержащего Lactobacillus casei, у субъектов, колонизированных Helicobacter pylori.Алимент Pharmacol Ther. (2003 фев). ; 17 (3): 429-35. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12562457

  4. Сакамото, I. Подавляющее действие Lactobacillus gasseri OLL 2716 (LG21) на инфекцию Helicobacter pylori у людей. J Antimicrob Chemother. (2001 май). ; 47 (5): 709-10. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11328791

  5. Armuzzi, A., et al. Влияние перорального приема Lactobacillus GG на побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, связанные с антибиотиками, во время эрадикационной терапии Helicobacter pylori.Алимент Pharmacol Ther. (2001 фев). ; 15 (2): 163-9. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11148433

  6. Park, J.M., et al. Потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот для регулирования заболеваний желудка, связанных с Helicobacter pylori, в качестве неантимикробного диетического подхода. Biomed Res Int. (2015). ; 712363. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538587


Отказ от ответственности: Информация, представленная Nature’s Best, предназначена только для информационных целей.Он основан на научных исследованиях (на людях, животных или in vitro), клиническом опыте или традиционном использовании, как указано в каждой статье. Сообщаемые результаты могут не обязательно встречаться у всех людей. Самолечение не рекомендуется при опасных для жизни состояниях, требующих лечения под наблюдением врача. Для многих из обсуждаемых состояний также доступно лечение по рецепту или без рецепта. Проконсультируйтесь со своим врачом, практикующим и / или фармацевтом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед использованием каких-либо добавок или перед внесением каких-либо изменений в назначенные лекарства.


Кристина

Кристин Морган была внештатным журналистом по вопросам здоровья и благополучия почти 20 лет, написав статьи для множества публикаций, включая Daily Mirror, S Magazine, Top Sante, Healthy, Woman & Home, Zest, Allergy, Healthy Times и Pregnancy & Birth; она также была редактором нескольких изданий, таких как «Женское здоровье», «Настоящее здоровье и красота» Shine и «Все о здоровье».

Посмотреть еще

Завтрак диета при гастрите | Жить сильным.com

Йогурт — отличный завтрак, если у вас гастрит.

Кредит изображения: Julia_Sudnitskaya / iStock / GettyImages

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, вызывающее дискомфорт. Если вы страдаете этим заболеванием, вам будет полезно тщательно соблюдать план диеты при гастрите, чтобы уменьшить обострения ваших симптомов.

Завтрак может быть проблемой, поскольку обычные напитки и продукты, которые идут с утренним приемом пищи, такие как кофе и фрукты, могут вызывать раздражение у больных гастритом.То, что вы в конечном итоге съедите, во многом зависит от ваших вкусов и личной терпимости. Обратите внимание на то, какие продукты вам подходят и не раздражают чувствительную слизистую оболочку желудка.

Подсказка

Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, которые вызывают раздражение при гастрите, и избегать их во время завтрака. Для многих людей на завтрак и в другое время дня лучше всего подходят продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и слегка приправленные пряностями.

Все о гастрите

При гастрите или воспалении слизистой оболочки желудка вырабатывается меньше толстого слоя слизи, которая покрывает желудок и защищает его от едких пищеварительных соков.В результате кислота в желудке раздражает слизистую оболочку и вызывает острую (краткосрочную) или хроническую (длительную) боль и дискомфорт.

Гастрит может быть результатом ряда факторов, — объясняет Harvard Health Publishing. К ним относятся:

  • Чрезмерное употребление алкоголя и / или курение
  • Долгосрочное употребление лекарств, таких как аспирин или ибупрофен
  • Инфекция Helicobacter pylori ( H. pylori )
  • Травма или шок

Некоторые случаи гастрита возникают из-за аутоиммунных заболеваний.Ваша иммунная система атакует клетки, выстилающие ваш желудок, принимая их за иностранных захватчиков.

Симптомы гастрита

Если вам поставили диагноз гастрит, вы слишком хорошо знакомы с симптомами этого неприятного состояния. У вас могут быть боли в верхней части живота, отрыжка, отсутствие аппетита или чувство сытости, вздутие живота, изжога и тошнота — иногда со рвотой.

Симптомы гастрита могут появляться и исчезать, либо быть относительно постоянными.То, что вы едите, может усугубить и вызвать обострение симптомов. Вот почему завтрак для больных гастритом так важен: он задает тон на весь день.

Подробнее: Пища от боли в желудке

Не всех людей с гастритом беспокоят одни и те же продукты. Harvard Health предлагает вам вести дневник питания и отслеживать, какие симптомы возникают в связи с вашим выбором еды. Когда вы обнаружите связь, исключите неприятную пищу на несколько недель, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы гастрита.

В целом диета для больных гастритом исключает:

  • Жирная пища
  • Острые продукты
  • Кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые
  • Кислые напитки, такие как кофе, фруктовый сок и кола

У вас по-прежнему есть широкий выбор продуктов на завтрак и другие приемы пищи, даже если вы страдаете гастритом.

Продукты, которые лечат гастрит

Гастрит, вызванный H.pylori может выиграть от добавления определенных продуктов в ваш рацион. Исследование, опубликованное в польском журнале Przeglad Gastroenterologiczny в июле 2016 года, показало, что добавление продуктов с антибактериальной активностью может помочь снизить активность H. pylori . Эти продукты включают ростки брокколи и сок черники высокорослой.

Когда вы готовите завтрак или в другое время дня, вы можете получить пользу от добавления этих продуктов. Сверху омлет с яичным белком и овощами посыпьте свежими ростками брокколи или выпейте стакан черничного сока — вкусный сам по себе или в смузи.

Пробиотики, широко содержащиеся в йогурте, также могут облегчать симптомы и способствовать излечению от инфекции H. pylori , основной причины гастрита. Канадский журнал инфекционных заболеваний и медицинской микробиологии опубликовал исследование в сентябре 2018 года, подтверждающее, что пробиотики Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces могут быть полезны в лечении H. pylori . Эти штаммы пробиотиков легко найти во многих коммерческих йогуртах.

План завтрака при гастрите

Начните с отказа от продуктов, вызывающих раздражение, — поясняет Harvard Health Publishing. Откажитесь от апельсинового или томатного сока и, безусловно, от мимозы и кровавой марихуаны, потому что алкоголь и сок с большей вероятностью могут вызвать воспаление слизистой оболочки желудка. Отучите себя от кофе или ограничьтесь одной чашкой, если вы просто не можете отказаться от него.

Подробнее: Яйца или злаки: что лучше для похудения?

Выбирайте здоровые продукты с низким содержанием жиров, чтобы успокоить желудок, если вы планируете завтракать при гастрите.Овсянка, например, с небольшим количеством молока и измельченным яблоком и корицей или нарезанный банан переваривается довольно легко, не вызывая раздражения при гастрите. Альтернативные горячие каши, которые могут быть приемлемы для вашего желудка, включают вареную киноа или манную кашу.

Омлет из яичных белков, измельченного перца, грибов и лука — еще одна легкоусвояемая еда. Добавьте в начинки шпинат, нарезанную брокколи и кабачки. Если вы любите картофельные оладьи, обжарьте нарезанный картофель с небольшим количеством оливкового масла.Купленные в магазине или ресторане, вероятно, содержат много жира, который может вызвать раздражение у больных гастритом.

Большинство мясных продуктов для завтрака, таких как бекон и колбаса, содержат изрядное количество жира и могут вызвать раздражение у пациентов с гастритом. Попробуйте колбасу из мяса с низким содержанием жира, например из индейки или куриного фарша. Сделайте из нее мягкую колбасу, потому что вы не хотите употреблять тяжелые специи.

Хотя некоторые фрукты могут быть спусковым крючком, смешанные с коктейлем с низким содержанием кислоты могут успокоить желудок и не слишком насытить.Используйте замороженный банан в качестве основы и добавьте миндальное молоко с небольшим количеством клубники, черники или кусочков манго.

Если вы предпочитаете коровье молоко и оно не вызывает раздражения при гастрите, используйте его. Добавьте простой йогурт с пробиотиками Lactobacillus и / или Bifidobacterium , чтобы добавить немного запаха и, возможно, помочь облегчить симптомы гастрита. Пробиотики могут быть эффективными при лечении инфекции H. pylori , объясняется всеобъемлющая статья, опубликованная в журнале Gastroenterology Research and Practice в октябре 2018 года.

Если у вас нет времени смешать смузи, смешайте йогурт с нарезанным бананом и / или посыпьте мюсли. Это может хорошо переноситься, и к этому быстро готовятся.

Подробнее : Продукты для снятия расстройства желудка

Сделайте завтрак небольшим блюдом

Еще один способ ослабить влияние завтрака на симптомы гастрита — есть его поэтапно. Включите в свой план завтрака при гастрите небольшие порции, более частые приемы пищи часто менее раздражают воспаленный кишечник, объясняет NCH Healthcare Services, которая расположена на юго-западе Флориды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *