Яйца можно есть кормящей маме – Можно ли яйца при грудном вскармливании в первый месяц и далее, в каком виде их употреблять кормящей маме

Содержание

вред и польза при лактации

Яйца при грудном вскармливании можно употреблять женщинам в ограниченном количестве и при отсутствии аллергии. Мнения специалистов расходятся по этому вопросу.

Состав куриных яиц

Полезные свойства продукта заключаются в составе яиц. Наружная оболочка (скорлупа) обладает пористой структурой, являющейся защитным барьером от бактерий. Она содержит углекислый кальций, магний, а также другие органические вещества.

Под скорлупой имеется оболочка, состоящая из белка, не пропускающая бактерии, но проводящая водяной пар, газ. Плотность белка разная, наиболее плотный располагается по центру, возле желтка. Особенностью является большое содержание воды (более 75 %), белка в составе. Этот продукт популярен у спортсменов благодаря низкой калорийности.

Состав белка:

  • Витамины А, В1,2, РР.
  • Минеральные вещества (железо, калий, фосфор, кальций, медь).
  • Аминокислоты.

Энергетическая ценность на 100г. продукта составляет 47 ккал. Самой значимой частью продукта является желток, в состав которого входят минеральные вещества, жиры, каротин, белки, углеводы.

Больше пользы, чем куриные, несут перепелиные яйца, которые считаются полезными во время грудного вскармливания. Куриный белок или желток является популярным питательным продуктом, богатым витаминами и микроэлементами. К выпечке, мороженому, макаронным изделиям и колбасе добавляется в разных количествах, поэтому важно определить уровень пользы или опасности для кормящей матери этого продукта.

Чтобы избавить ребенка от аллергии и колик важно посоветоваться с педиатром по поводу употребления белкового продукта.

Состав куриных яиц

Польза и вред употребления яиц при лактации

Из-за присутствия белка в составе, яйца относят к группе продуктов высокого риска при грудном вскармливании. Они провоцируют развитие высыпания на коже, аллергии, но полностью убирать из рациона этот продукт во время лактации не стоит, ведь он характеризуется множеством полезных свойств. Новый продукт включается мелкими порциями и с осторожностью. Куриный яйца при грудном вскармливании заменяется перепелиным, если есть реакция.

Лецитин, содержащийся в желтке, благотворно влияет на работу мозга и нервной системы, участвует в формировании всех органов малыша. При его дефиците происходит задержка роста и развития ребенка, навыков речи, памяти, расстройство психического состояния.

В желтке содержится жир, а также холестерин, поэтому является питательным и полезным для восстановления функций организма.

Свойства желтка:

  • Выведение токсинов.
  • Поддерживание важнейших функции нервных клеток.
  • Стимулирование работы головного мозга.
  • Нормализация работы печени.
  • Восстановление после родов.

Сбалансированный состав нормализует гормональный фон матери, повышает сопротивляемость организма к вирусам и плохим факторам, способствует полноценному развитию ребенка. Полезные вещества делают материнское молоко более питательным. Молодой маме лучше не употреблять в пищу белок, если у ребенка появился дискомфорт после кормления или выступила сыпь.

Витамин Д усиливает усвоение кальция, восстанавливает упругость кожи, состояние волос, ногтей после беременности.

Кормящая мама может заразиться сальмонеллезом, если продукт плохо приготовилось. При несоблюдении гигиены рук и груди заболевание передается ребенку через молоко. Вредный холестерин перегружает печень и сосуды, откладывается в виде бляшек на стенках сосудов и вен. На птицефермах для поддержания здоровья кур используют антибактериальную терапию. При попадании в организм матери защитные силы иммунитета ослабляются. А также отрицательные стороны касаются содержания гормонов или нитратов.

Содержится 4 аллергенных вида белка: овальбумин, овомукоид, лизоцим и кональбумин. Первые два варианта считаются наиболее серьезными. Аллергия у взрослого или ребенка на куриный белок проявляется высыпаниями на коже, экземой, астмой, отеком Квинке, тошнотой слезотечением, ринитом. Перед употреблением важно взвесить все плюсы и минусы продукта, постепенно вводить продукт при положительном решении. Куриное отличается от перепелиного яйца разным соотношением витаминов.

Введение яиц в рацион питания

Врачи не советуют вводить в меню яйца кормящим мамам в первый месяц жизни младенца. Его организм еще не окреп, а желудок и кишечник не вырабатывают достаточное количество ферментов для переваривания питательной пищи. Учитывается фактор наследственности или аллергии.

Начинать есть яйца кормящей маме можно не раньше месяца после рождения. И даже этот срок не одобряют другие специалисты, увеличивая до времени прикорма — полугода. Употребляется всего треть желтка. При отсутствии признаков аллергии у ребенка можно постепенно увеличить количество продукта. Недельная норма составляет три штуки, поэтому введение в свой рацион питания должно быть минимальным и рассчитанным. Запрещается, есть кормящей матери сырую или недоваренную пищу.

Правила употребления в период ГВ

Женщине на грудном вскармливании следует соблюдать правила гигиены и осторожности при употреблении яиц. Введение жареных яиц нужно ограничить кормящей матери до исполнения ребенку трех месяцев. Этот продукт, подвергшийся термической обработке, содержит большое количество холестерина, вызывает изжогу, а также тяжело переваривается. Заменить жареные яйца можно омлетом, приготовленным без добавления масла. Обязательным требованием является обработка скорлупы моющим средством, например мылом.

Безопасно употреблять яйца, сваренные не менее 15 минут после закипания. Этот белковый продукт совместим с овощами, кашами, макаронными изделиями, знакомыми ребенку и не проявляющие аллергию. Имеются определенные правила употребления, зарекомендованные педиатрами.

Схема введения яиц (по месяцам):

  1. Рекомендуется воздержаться от употребления белка или желтка, но можно съесть немного яичной скорлупы, обработанной термически. Выпечку нужно выбирать без содержания куриного белка.
  2. Постепенное добавление в меню 1/3 части желтка, а также увеличение суточной нормы до целого желтка.
  3. Употребление ограниченного количества яиц и наблюдение за реакцией ребенка.

Если после истечения этого периода (трех месяцев) никаких отрицательных особенностей на продукт не выявилось, можно смело кушать яйца — 3 куриных или 4 перепелиных яйца за неделю.

Как правильно выбрать яйца

Приобретать куриные яйца нужно в магазинах или супермаркетах, где продукт проходит проверку, а также маркируется с птицефабрики. Свежесть проверяется емкостью с водой. Если опустить яйцо в кастрюлю с холодной водой, двухнедельный продукт будет плавать посередине, меньше недели — опуститься на дно, а непригодный для употребления всплывает на поверхность.

При выборе проверяется срок годности с маркировкой. Первая цифра означает срок хранения, а вторая — категорию по весу.

Расшифровка:

  • «Д» — диетический продукт, хранится 7 суток.
  • «С» — реализовать нужно за 25 дней.
  • «В» — высшая категория.
  • «О» — отборное (1, 2, 3 категории).

Перепелиные яйца при ГВ тоже разрешены в умеренных количествах, содержат витамины группы В, жирные кислоты, фолиевая кислота, миро и макроэлементы. После родов этому продукту отдают предпочтение врачи, как гипоаллергенному.

Польза от употребления перепелиных яиц:

  • Восстановление гормонов.
  • Укрепление иммунитета или защитных сил организма.
  • Профилактика умственного отставания детей.

Белок диетического продукта легко усваивается организмом, а также содержит полный набор аминокислот.

Противопоказания введения:

  • Непереносимость белка, а также его сложное усвоение.
  • Аллергия.
  • Патология печени или почек.

Грудное вскармливание предполагает тщательный контроль за рационом питания, ведь все что съест женщина во время лактации, обязательно передастся ее ребенку с молоком. Важно внимательно подобрать продукты, а также и безопасно их приготовить.

mirgv.ru

Яйца при грудном вскармливании новорожденного можно или нет

Яйца при грудном вскармливании

Питание кормящей матери должно быть сбалансированным и разнообразным. Рацион близок как на последних месяцах беременности, однако содержание молочных продуктов увеличивается. Мнение мам и педиатров разделяется, можно ли яйца при грудном вскармливании.

Польза и вред

Куриные яйца относятся к группе аллергенных продуктов. Всё, чем питается кормящая мать, передаётся ребёнку с молоком.

В них содержится холестерин, необходимый для развития ребёнка и его иммунной системы.

Кроме того, вода составляет почти 75,5% от общей массы продукта. В среднем одной куриное яйцо весит 50 – 70 грамм и составляет 157 килокалорий на 100 грамм.

На организм человека продукт влияет положительно:

• Жирные кислоты в составе белка и желтка способствуют росту клеток, обновлению тканей.

• Улучшается умственная деятельность: холин улучшает память, а лецитин очищает сосуды.

• Профилактика рахита у детей благодаря содержанию витамина D.

• Противовирусное действие. В яйце содержится лизоцим. Вещество губительно влияет на бактерии и вирусы.

• Понижает риск развития анемии. Железо, входящее в состав желтка, насыщает клетки кислородом.

Полагают, что коричневые яйца полезнее белых. На самом деле цвет скорлупы не влияет на их пользу.

Несмотря на ощутимую пользу яиц, употреблять их в первый месяц кормящей матери не рекомендуется.

В противном случае повышается риск появления аллергии у младенца.

Химический состав продукта

Куриное яйцо – низкокалорийный продукт, который обязательно входит в здоровый рацион.

В одной пищевой единице содержатся важные для жизнедеятельности человека вещества.

АминокислотыВитаминыМинеральные вещества
триптофанB2калий
лизинAжелезо
глютаминB1кальций
метионинppфосфор

Яичный белок и желток практически не содержат углеводов, их содержание приходится на 0,7%. Полезные жиры составляют 11,5%.

Основную часть состава занимает белок – 12,7%.

Именно белок может вызывать аллергию у новорождённых с молоком матери.

Перепелиные яйца в рационе кормящей матери

Несмотря на миниатюрность, яйца перепёлок превосходят куриные по содержанию полезных веществ.

Богатый минеральный состав восполняет запас витаминов для растущего организма.

Перепелиные яйца в редких случаях вызывают аллергию. Однако не стоит переедать продукт.


Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ


Полезные вещества:

• Белок. Компонент важен для правильного роста малыша. Его содержание в продукте составляет 13%.

• Овумоцидный протеин. Именно это вещество способно блокировать действие аллергенов.

Поэтому в рацион матери и ребёнка лучше включать именно яйца перепёлок.

• Витамин B. Витамины группы B способствуют обновлению клеток. Улучшается состояние ногтей, кожи и волос.

• Жирные кислоты. Содержат полезный холестерин, выводят вредные вещества из организма.

Перепелиные яйца допустимо употреблять молодым мамам в период лактации. Однако продукт должен подвергаться термической обработке.

Хороший вариант приготовления – это паровой омлет, либо салат.

Мнение педиатра Комаровского

Животный белок обязательно должен присутствовать в меню мамы на период лактации. Куриное яйцо считается одним из первых в списке белковых продуктов.

Однако доктор Комаровский категорически против их употребления на период грудного вскармливания.

По мнению известного врача, яичные белки могут спровоцировать аллергию у грудного ребёнка.

Кроме того, его неокрепшая пищеварительная система может отрицательно среагировать на новый продукт. Боли в животе и проблемы со стулом – одни из возможных проблем.

Доктор советует придерживаться кормящим матерям простых правил:

• Все компоненты, которые вызываю аллергию исключить на время из рациона.

• Не рекомендуется пища, способная изменить запах грудного молока.

• Новый компонент пробуют с маленьких порций, чтобы посмотреть реакцию малыша.

Педиатр Комаровский относит яйца к группе аллергенных продуктов.

Однако точку зрения доктора разделяют не все педиатры. В период лактации молодая мама самостоятельно решает, вводить той или иной ингредиент в питание.

Особенности питания

Организму женщины после родов максимально требуется запас полезных веществ. Наладить гормональный фон, улучшить состояние кожи помогают именно яйца.

Но в первый месяц лактации их нельзя употреблять.

Скорлупа обладает большим количеством кальция. Восполнить нехватку вещества в организме поможет измельчённая яичная скорлупа.

Достаточно добавлять чайную ложку ингредиента в блюдо. Но педиатры не советуют экспериментировать кормящим матерям.

Употреблять куриные яйца можно ближе к 3 месяцам жизни грудничка. Безопаснее, если это будут именно перепелиные.

Что нужно знать кормящей маме:

• Нельзя есть сырые яйца. Риск заразиться сальмонеллёзом слишком высок. Обязательно моют скорлупу с мылом. Также опасны недоваренные белки и желтки.

• Варить не менее 8 минут. Переварить – не значит хорошо.

• Не покупать с рук. Яйца домашних кур наиболее безопасны. Если нет такой возможности, выбирать их в крупных сетевых магазинах.

• Выбирать продукты первой свежести. Если яйцо плавает в стакане с водой, не тонет – оно не свежее.

• Употреблять с 1/3 части желтка. Отсутствие аллергии у ребёнка позволяет постепенно увеличивать количество ингредиента.

Яичные блюда не должны быть жареными или приготовленные с большим количеством жира. Первое время лучше отдавать предпочтение приготовлению на пару, в микроволновке или духовом шкафу.

Яичная категория зависит от размеров и веса, а не от свежести. Высшая категория обозначается символом «B», вес не менее 75 грамм.

Яйца кур и перепёлок – полезный продукт, искусственно заменить который невозможно. В период грудного вскармливания меню матери и здоровье ребёнка взаимосвязаны.

Яйца с осторожностью вводят в рацион небольшими порциями. Продут варят вкрутую, предварительно проверив на свежесть.

Светлана Овечкина

Светлана Овечкина

ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.

Светлана Овечкина
Latest posts by Светлана Овечкина (see all)

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

pitaniedeti.ru

Можно ли жареные яйца кормящей маме при грудном вскармливании?

С этим сложно что-либо поделать – так уж вышло, что после появления малыша на свет меню новоиспеченной мамочки заметно сужается, причем в категорию запретных попадают даже самые простые и обыденные блюда.

Некоторые интересуются достаточно банальным вопросом – можно ли кормящей маме жареные яйца, да и вообще стоит ли есть подобную еду, если кормишь грудью новорожденного ребенка? Специалисты полагают, что в таких сомнительных ситуациях стоит больше полагаться на особенности самого малыша и его самочувствие, ведь далеко не всем молодым мамочкам необходима такая уж строгая диета после родов.

Жареные яйца при грудном вскармливании: почему их не стоит есть

Прежде всего, подобные гастрономические пристрастия относят к запрещенным тогда, когда женщина стала матерью совсем недавно – в этом случае при ГВ могут оказаться потенциально опасными любые, даже самые безобидные, кушанья.

Не стоит есть жареное яйцо в первый месяц грудного вскармливания, ведь в этот период организм крошечного малыша еще только привыкает к внешнему миру, и подобная пища может заметно навредить физическому самочувствию ребенка.

Как и обычно, по истечение нескольких месяцев подобные строгие запреты с многих блюд и продуктов снимаются или становятся менее категоричными – вот почему молодая кормящая мама уже может позволить себе изредка позавтракать любимыми жареными яйцами или сделать омлет, яичницу. Однако здесь важно соблюдать осторожность, поскольку в больших количествах подобная пища несет вред – как для организма самой кормящей женщины, так и для ее грудного малыша.

Кроме того, любые жареные продукты содержат в своем составе канцерогены, а происходит это оттого, что при высокой температуре, возникающей в сковороде в процессе жарки, растительное масло начинает дымить и все его полезные вещества распадаются. Именно по этой причине молодой женщине при ГВ не следует есть жареные блюда слишком часто, особенно жареные яйца.

Яичница при грудном вскармливании

Когда маме нельзя есть жареное яйцо и какие меры нужно соблюдать при приготовлении блюда

Также важно отметить, что чаще всего яичницу современные хозяюшки готовят на масле – растительном или же сливочном, отчего калорийность и жирность блюда заметно возрастают. Помимо того, что подобные гастрономические пристрастия не слишком хорошо сказываются на женской фигуре после родов, они еще и способны навредить пищеварительной системе грудного крохи. Помните, что чрезмерно жирные жареные продукты при лактации есть не разрешается.

Безусловно, нельзя забывать и о тех нюансах самого продукта, которые вполне могут оказаться опасными – например, яйца сами по себе отличаются достаточно высоким порогом аллергенности. Это означает, что совсем маленький грудной ребенок почти наверняка отрицательно среагирует впоследствии на подобное кушанье, которым пообедала его мама. В первые месяцы грудного вскармливания от такой пищи лучше отказаться или же свести ее употребление к минимуму. Тем более, если речь идет о жареном продукте.

Если вы заметили, что после скушанной вами яичницы у грудничка появилась сыпь на коже или же он стал более капризным чем обычно, у него начался понос или изменилась консистенция стула, появились кишечные колики и тому подобные явления, то можно говорить о пищевой непереносимости данного блюда.

Это может быть вызвано как самим яичным белком, так и жирностью блюда. В этом случае лучше повременить с поеданием омлетов и жареных яиц и попробовать свести потребление таких блюд к минимуму.

Если же вы не раз замечали, что у крохи наблюдается отрицательная реакция на любой животный белок, который вы съедали накануне (например, аллергия на коровье молоко), то, скорее всего, жареные яйца его чувствительному организму тоже не понравятся. Вот почему в столь сомнительных случаях рекомендуется свести к минимуму употребление любого животного белка, а иногда и полностью отказаться от него.

При подозрении на атопический дерматит у новорожденного крохи, куриные яйца, тем более, жареные, необходимо исключить из своего рациона.

Когда и в каких количествах можно есть жареные яйца при лактации

Если же в целом грудничок нормально переносит большинство продуктов и блюд, которыми лакомится его кормящая мамочка, то можно в порядке исключения разнообразить свое меню при помощи жареной яичницы. Но делать это рекомендуется не чаще, чем один-два раза в неделю, и лучше – в первой половине дня, на завтрак.

жареные яйца кормящей маме

Попробовать жареные яйца можно, если вашему ребенку уже исполнилось, как минимум, три-четыре месяца, а в идеале стоит отложить дегустацию подобных блюд до первого полугодия крохи, когда он уже начнет есть продукты прикорма, а диета мамы станет не столь суровой.

Ранее первых двух месяцев лактации есть жареное яйцо не стоит – слишком велик риск того, что у малыша начнутся проблемы с животиком.

Исключите такое блюдо, если даже у подросшего карапуза остаются нарушения пищеварения и он часто мучается от коликов – жирные жареные яйца, съеденные кормящей женщиной, еще больше усугубят такую ситуацию. А вот если малыш редко страдает от кишечно-желудочных проблем, то изредка баловать себя таким продуктом позволительно.

Допустимы жареные яйца в меню молодых мамочек, дети которых не проявляют склонности к аллергическим реакциям. В этом случае вероятность появления пищевой непереносимости у крохи или же вздутие животика будет минимальной. Тем более, если ребенок уже достаточно подрос, а его организм заметно окреп.

Как бы там ни было, слишком жирная пища, приготовленная в сковороде на масле, не может являться полезной для кормящей мамы и ее малыша, и это касается любого возраста грудничка. Вот почему необходимо контролировать степень жирности блюда в процессе его приготовления – по возможности, откажитесь от растительного масла совсем, если вы любите есть жареные куриные яйца.

Любой продукт питания несет как пользу для организма, если поедается в разумных количествах, так и ощутимый вред, если этим самым продуктом начать злоупотреблять. Яйцо курицы – это пища, богатая животным белком, а потому при ГВ внедрять ее в свое меню стоит аккуратно. Не ешьте яйца, тем более, жареные, слишком часто. Такое блюдо в рационе молодой мамы позволительно не чаще раза в неделю, максимум – двух.

Не забывайте о том, что сдабривать пищу при ГВ обилием специй и приправ тоже не рекомендуется. Не нужно сильно солить яичницу или омлет, а также приправлять блюдо черным перцем и прочими пряностями. При грудном вскармливании потребление любых приправ должно быть минимальным, причем это касается даже обыкновенной пищевой соли.

В остальном, если ваш грудной ребенок уже достаточно подрос, изредка пробовать на завтрак глазунью считается вполне позволительным, особенно для мамочек беспроблемных деток. Так что если вы вполне можете отнести себя и своего малыша к этой категории, то на вопрос можно ли кормящей маме жареные яйца, мы ответим утвердительно. Но только без обилия масла и пряностей, а также в ограниченном количестве.

 

mama-news.ru

Можно ли при грудном вскармливании яйца в первый месяц и далее

Яйца можно употреблять как самостоятельное блюдо или вводить в качестве компонента в выпечку, салаты, закуски. Этот продукт заслуженно считается одним из самых полезных благодаря богатому минеральному составу. Но если речь идёт о питании мамы при грудном вскармливании, требуется соблюдать осторожность, ведь вещества, содержащиеся в пище, попадают в организм малыша вместе с грудным молоком.

Польза яиц

Яичный белок обладает уникальными свойствами. Он усваивается организмом гораздо быстрее и легче, чем аналогичное вещество из мясных продуктов. При ежедневном употреблении всего двух яиц можно удовлетворить потребность организма в этом компоненте на 50%.

Самые распространённые в рационе яйца — куриные. При этом считается, что перепелиные предпочтительнее для кормящей мамы, так как они менее аллергенные, к тому же легче усваиваются. Но и их вводить в свой рацион женщина должна осторожно, наблюдая за реакцией организма малыша.

Состав продукта

Между яйцами курицы и перепёлки существуют различия и в химическом составе, и в объёме питательных веществ.

Таблица: химический состав

Изучив подробнее химический состав каждой разновидности, можно прийти к выводу, что по содержанию макро- и микроэлементов нет оснований считать одни яйца более или менее полезными, чем другие. Оба продукта имеют свои преимущества друг перед другом. Поэтому выделять какую-то одну разновидность, полностью игнорируя другую, не стоит.

Видео: какие виды продукта полезнее

Польза для организма кормящей мамы и ребёнка

Яйца относятся к категории высокоаллергенных продуктов. Причина и в особом свойстве белка, и в богатом минеральном составе желтка — концентрация некоторых микроэлементов может вызывать индивидуальную непереносимость.

В рацион яйца вводят постепенно, под наблюдением за реакцией малыша. И это не зависит от их разновидности. Ведь при аллергии на куриное яйцо организм подобным же образом отреагирует и на перепелиное.

Полезные свойства куриных яиц

В составе куриных яиц содержатся вещества, особенно необходимые организму женщины в послеродовом периоде. Безусловное положительное влияние они оказывают и на развитие ребёнка, являясь источником ценных питательных веществ и витаминов.

Куриные яйцаКуриные яйцаЧем более яркий жёлтый цвет имеет желток, тем больше яйцо содержит питательных веществ

К основным преимуществам продукта можно отнести:

  1. Высокое содержание витамина D. Этот микроэлемент необходим для полноценного усвоения кальция, помогает маме укрепить ногти, зубы, волосы, используется для профилактики развития рахита у грудничка.
  2. Профилактику анемии. Яйца богаты железом, обеспечивающим полноценный кислородный обмен на клеточном уровне. Регулярное употребление продукта позволит нормализовать уровень гемоглобина у кормящей женщины и обогатить полезным микроэлементом грудное молоко.
  3. Стимулирование мозговой деятельности. В составе присутствуют аминокислоты, улучшающие работу мозга, ускоряющие регенерацию тканей. Лецитин очищает сосуды, а холин улучшает память и внимание.
  4. Укрепление иммунитета. Лизоцин, содержащийся в куриных яйцах, помогает бороться с вирусами и бактериями.
  5. Восстановление организма. Содержат яйца и ещё один редкий микроэлемент — селен. Он особенно необходим для восстановления после беременности и родов.
Достоинства яиц перепёлки

Яйца перепёлок почти вдвое быстрее усваиваются организмом, чем куриные. В условиях ограничения питания во время соблюдения диеты кормящей мамой перепелиные яйца способны восполнить дефицит многих незаменимых аминокислот, минералов, витаминов, обогатить состав грудного молока.

Перепелиные яйцаПерепелиные яйцаПерепелиные яйца меньше по размеру, но по содержанию некоторых микроэлементов не уступают куриным

Основные полезные свойства продукта:

  1. Высокое содержание витаминов А и группы В. Они необходимы для развития и полноценной работы внутренних органов растущего малыша. Положительное влияние они оказывают и на самочувствие мамы. Витамин А — природный антиоксидант. Витамины группы В помогают наладить обмен веществ, способствуют регенерации кожи.
  2. Стимуляция работы мозга. Считается, что именно перепелиные яйца особенно полезны для умственного развития малыша, находящегося на грудном вскармливании.
  3. Восстановление гормонального фона женщины. В этом ей помогают фолиевая кислота, протеины, жиры, аминокислоты, являющиеся природными антиоксидантами.
  4. Высокая концентрация фосфора, железа, калия. Эти ценные микроэлементы необходимы для полноценной работы сердечно-сосудистой системы, нормализуют процесс кроветворения, укрепляют костную ткань, стимулируют деятельность мозга.

Правила включения продукта в рацион кормящей женщины

Если ребёнок не склонен к аллергии, яйца необходимо включать в рацион кормящей мамы. Этот продукт — доступный источник многочисленных полезных веществ. Но чтобы избежать возможных негативных реакций организма малыша, следует соблюдать следующие правила употребления:

  • Не вводить продукт в рацион в первый месяц жизни ребёнка. Затем допускается употребление блюд с небольшим содержанием яиц. К трёхмесячному возрасту малыша его пищеварительная система адаптируется к новым условиям существования, и вероятность возникновения непереносимости яичного белка значительно снизится.
  • Начинать вводить продукт в рацион нужно с желтка. В первый раз разрешено съесть ½ шт. При отсутствии аллергической реакции у грудничка на следующий день можно съесть целый желток, и только через несколько недель — всё яйцо целиком. Именно белок чаще всего вызывает непереносимость. Недельная норма потребления при грудном вскармливании составляет не более 2 шт. куриных и 3–4 перепелиных яиц.
  • Яйца употребляют только термически обработанные. В противном случае, высока вероятность заражения сальмонеллёзом и другими заболеваниями, которые могут передаться и малышу. Яйца всмятку также недопустимы. Лучше всего употреблять их в отварном виде, подвергнув кипячению не менее 5 минут.
  • Перед приготовлением яйца необходимо положить на 5–10 минут в содовый раствор (1 ч. л. на 1 л воды), а затем тщательно промыть под проточной водой.Девушка ест яйцоДевушка ест яйцоЯйца — полезный продукт, но кормящей маме следует постепенно вводить их в рацион

Как готовить яйца при грудном вскармливании

Питание кормящей мамы должно быть диетическим. Блюда из яиц — не исключение. По этой причине не рекомендуется яичница и другие варианты блюд, когда яйца подвергаются агрессивной термической обработке — жарению в масле. Такая технология приготовления негативно сказывается и на питательности блюда (делает его слишком калорийным), и на его пользе.

Нежелательно употребление яиц с недоваренным желтком (пашот, всмятку, «в мешочек»). А вот омлет или яичница, приготовленные на пару — оптимальные варианты приготовления этого продукта для кормящей мамы. Такие блюда относятся к категории диетических, благодаря отсутствию лишних жиров в составе.

Для сравнения: калорийность жареной глазуньи составляет 200–250 ккал, а омлета на пару всего около 100 ккал.

Рецепт омлета для кормящих мам

Для приготовления потребуются:

  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • соль и специи по вкусу.

Яйца и молоко необходимо использовать охлаждённые — тогда омлет получится воздушным.

Омлет на паруОмлет на паруОмлет на пару — отличный вариант лёгкого ужина для кормящей мамы

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты взбить венчиком и перелить в используемую для приготовления посуду.
  2. Приготовить паровой омлет можно в мультиварке, пароварке, микроволновой печи или в обычной кастрюле, если других кухонных гаджетов в доме нет. Тогда ёмкость с яичной смесью помещают в другую кастрюлю с кипящей водой. Важно, чтобы уровень воды был ниже, чем бортики посуды с омлетом.
  3. Блюдо готовится быстро — около 5–10 минут. Готовность можно проверить, разрезав омлет посередине. Он должен быть однородным, без жидкого центра.

Отзывы кормящих женщин

Итак, очень важно с осторожностью относиться к употреблению продуктов во время кормления грудью, чтобы не нанести вреда своему малышу. Поэтому помните основное правило — вводите в рацион новый продукт с осторожностью, не злоупотребляйте им и проверяйте реакцию ребёнка. В случае её возникновения стоит отказаться от яиц до тех пор, пока он не повзрослеет.

Приветствую! Меня зовут Людмила, мне 32 года, живу в Орле. У меня двое прекрасных детей, по образованию я - экономист, а по призванию - журналист, писатель, маркетолог) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

orebenke.info

Яйца при грудном вскармливании - Статьи - Советы опытных мам

IrissKa

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о