Можно ли куриные желудки при грудном вскармливании – Можно ли куриные сердечки… — можно ли при грудном вскармливании куриные сердечки — запись пользователя Ksenia (ksjuwenjka) в сообществе Грудное вскармливание в категории Питание мамы

Влияние жирной и жареной пищи

Шашлык при грудном вскармливании достаточно серьезная нагрузка на работу желудочно-кишечного тракта. Почему от употребления такого блюда следует отказаться?

Шашлык кормящей маме гарантированно увеличит нагрузку на весь организм. Любители побаловать себя мясом достаточно часто страдают от избыточного веса. В нем содержится большое количество холестерина и жира. Эти компоненты не несут в себе никакого положительного аспекта употребления. После такого блюда в животе у человека гарантированно появится чувство тяжести, изжоги. Через определенный период женщина начинает чувствовать усталость.

Очень важно, какой именно рецепт и вариант приготовления вы собрались использовать. Для того, чтобы полностью переварить блюдо, организм должен потратить большое количество энергии. Жир имеет свойство оседать в желудке и находится там в течение долгого периода времени.

Для кормящей мамы потребуется потратить много усилий на то, чтобы качественно переварить даже один кусочек шашлыка. При этом поджелудочной железе потребуется работать с удвоенной активностью. Иногда в период кормления такая нагрузка для организма считается недопустимой.

Ребенок потребляет практически всю пищу, которую ест его мама, только в переработанном виде. Жир непременно поступит в грудное молоко. Из-за этого у малыша увеличивается риск появления колик и вздутия.

Блюдо из свинины увеличивает риск развития ожирения не только у матери, но и у ребенка. Этот вид мяса отличается большим содержанием калорий. Негативно на организм в целом повлияет и баранина. Она также невероятно жирная.

Рекомендовано использовать мясо курицы

Мясо курицы имеет меньшее число калорий и легко переваривается в организме матери. Допускается иногда побаловать себя этим вариантом мяса.

Дополнительные ингредиенты шашлыка: маринады, соусы и приправы

Для того, чтобы есть приятное и вкусное мясо, его предварительно маринуют или подают вместе с необычным соусом. Для их приготовления чаще всего используется майонез или лимонный сок.

Для новорожденного большую опасность представляет майонез и уксус. Они вызывают необратимые последствия в пищеварительной системе крохи. Соус приводит к острой боли, которая сопровождается газообразованием и коликами.

Очень часто именно лимонный сок вызывает аллергическую реакцию. Это слишком опасный компонент для пищеварительной системы малыша, которая еще не успела сформироваться до конца.

Особенности приготовления шашлыка при ГВ

Можно ли шашлык при грудном вскармливании? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов.

Главные из них:

• При поедании мяса увеличивается риск проникновения в организм вредных компонентов, с которыми не сможет справиться иммунная система.
• Если женщина плохо пережует мясо, то оно будет перевариваться в течение долгого периода.

При кормлении грудью любой новый продукт – это риск, который не всегда считается оправданным. Именно поэтому следует несколько раз подумать перед тем, как притрагиваться к блюду. Следует использовать только постные варианты мяса. Для этой цели идеально подойдет индейка, курица или рыба белого сорта.

Употребление в пищу должно быть правильным

Мать при кормлении грудью может кушать шашлык только в том случае, если постоянно будет придерживаться ряда правил:

• Сочетать мясное блюдо лучше всего со свежими овощами. Баклажаны, кабачки и цветная капуста помогут пищеварительной системе справиться с чрезмерной нагрузкой.
• В качестве маринада не допустимо использовать майонез или лимонный сок. Рекомендуется заменить его кефиром. Он сделает мясо нежным и с небольшой кислинкой. Вариант принесет только пользу и не будет вреден для пищеварения малыша.
• Специи негативно влияют на ребенка, поэтому от них необходимо отказаться полностью. Недостаток пряного вкуса следует ликвидировать с помощью овощей или зелени. В них содержится большое количество витаминов, которые будут полезны матери и ребенку.

Во время жарки необходимо внимательно относиться к состоянию углей. Допускается есть только хорошо термически обработанное мясо. В таком случае в нем не останется вредных микроорганизмов. При этом полезные свойства придадут сил. Не забывайте о тщательном пережёвывании каждого отдельного кусочка пищи. Благодаря этому удастся снизить нагрузку на пищеварительную систему в несколько раз. Дополняйте блюдо любой свежей зеленью.

Оптимальным вариантом для ребенка и матери будет мясо без всяких добавок, которое просто запекается. Именно постный вариант блюда рекомендуется есть при грудном вскармливании.

Рецепт приготовления вкусного и полезного мяса

Грудничок имеет еще не до конца сформированную пищеварительную систему. В первый раз допускается съесть совсем немного шашлыка, а затем внимательно проследить за реакцией организма малыша.

Допускается мариновать мясо только постным методом. Процесс приготовления должен производиться на деревянных шпажках. Все полученные инструменты укладываются в трехлитровую банку и отправляются в еще холодную духовку. Для приготовления мяса потребуется не менее одного часа. Каждой женщине гарантированно понравится блюдо, при этом оно не требует значительных затрат времени и сил на приготовление. В качестве специи допускается использовать только зеленый лук. Все пряности и специи достаточно часто являются причиной возникновения у малыша диатеза или аллергии. Также они негативно влияют на работу еще не сформировавшегося желудочно-кишечного тракта.

Шашлык следует сочетать с овощами

Для вкусного и полезного блюда потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка;
• две чайные ложки сахара;
• 0,5 стакана кефира;
• две луковицы;
• соли и перец по вкусу.

На первом этапе необходимо хорошо промыть мясо и порезать на небольшие кусочки. Далее к нему добавляется соль и перец. Луковицы трутся на терке, смешиваются с кефиром и добавляются к мясу птицы. Смесь должна простоять не меньше часа. Сосуд закрывается крышкой и отправляется в холодильник минимум на 10 часов.

Этот вариант шашлыка считается оптимальным для организма матери и ребенка, ведь для мариновки используются только натуральные и полезные ингредиенты. Мясо птицы лишено большого количества жира, который усложняет работу пищеварительной системы. Блюдо гарантированно придется по душе всем гостям и членам семьи.

Source: floragaz.ru

Читайте также

можно ли ее кушать, разрешено ли употребление желудков этой птицы при ГВ и мясо гриль, польза и вред такой пищи

Создавая человека природа «продумала» все, даже то, чем будет питаться новорожденным малыш. Мамино молоко передаёт множество полезных микроэлементов маленькому чуду! Период вскармливания для женщины – это что-то особенное! В то же самое время, крайне не простой. Происходят практически кардинальные изменения в меню молодых мамочек. Еда подбирается тщательно, чтобы не принести вреда крохе через молоко.

Разрешено ли кушать куриное мясо и желудки при ГВ?

Большое количество привычной еды, во время кормления малыша грудным молоком, становятся не допустимыми к употреблению. Но женщине нужно составить свой рацион так, чтобы и ей и ребенку через еду попадали в организм как можно больше витаминов и минералов!

Конечно же не обойтись в этом случае без куриного мяса. Его не то что можно, а даже нужно употреблять в пищу в период лактации. Свою полезность курочка доказала уже давно, ведь не зря даже после операции, когда организму нужно набрать силы, врачи рекомендуют именно куриный бульон.

Так же для разнообразия привычного меню можно ввести в рацион и потроха курицы – это печень, желудки и сердца.

СПРАВКА! У женщин при грудном вскармливании ограничение в еде в сочетании с другими ограничениями могут стать причиной развития послеродовой депрессии.

С какого месяца?

На первом месяце после родов, женщине рекомендуется питаться очень строго. Это очень важный период, малыш адаптируется к новой в не утробной жизни, а мама восстанавливается после родоразрешения и долгой беременности.

Куриное отварное мясо разрешается в это время, но не стоит чрезмерно им злоупотреблять. Так же разумно будет ввести в рацион и печенку этой птицы. А вот сердце и желудки стоит отложить на более поздний срок, примерно на 2 месяца.

В каком виде?

Можно ли курицу-гриль при лактации? Во время грудного вскармливания, практически каждый продукт должен проходить термическую обработку. Таким образом можно предотвратить вредное воздействие многих микробов. Способов обработки имеется несколько видов:

1. Варка.
2. Тушение.
3. Запекание в духовом шкафе.
4. Жарка на сковороде и на гриле.

Для кормящей мамы больше подойдут первые три вида. Так как они не вызовут негативных последствий у малыша, в отличие от жаренного. От них у ребенка будут газики и боли в животике.

Копченое, жареное и приготовленное на гриле мясо тяжело усваивается, вызывает вздутие и может привести к отравлению ребенка!

Польза

Стоит более внимательно изучить пользу куриного мяса для кормящей женщины. Итак в этом блюде присутствует ряд полезных элементов :

1. Витамины группы В помогут маме:
   • избавиться от стресса;
   • снять усталость;
   • зарядится энергией;
   • простимулируют работу нервных клеток;
   • улучшат состоянии кожных покровов;
   • сохранят зрение;
   • снизят холестерин в крови;
   • предотвратят анемию.
2. Витамин С — укрепляет иммунитет. Придает бодрости, повышает настроение, помогает организму противостоять различным вирусам и инфекциям.
3. Витамин Е — замедляет старение. Восстанавливает гормональную систему.
4. Витамин А — способствует регенерации тканей. Улучшает состояние кожи и волос.
5. Минералы:
   • Кальций- Формирует и укрепляет зубную эмаль и кости.
   • Калий – снабжает мозг кислородом, стабилизирует артериальное давление.
   • Магний- подавляет депрессию, необходим для сердечной мышцы.
   • Натрий- регулирует работу пищеварения.
   • Сера- снимает суставную боль и помогает при судорогах.
   • Фосфор- Укрепляет кости, зубы и ногти.
   • Железо-предотвращает анемию.
   • Цинк-Улучшает память и внимание.

В рационе ребенка

Малыш растет, и ему становится недостаточно только грудного молока, и ему начинают постепенно вводить в рацион «взрослую еду». Не исключением является и курятина. Она для ребенка очень необходима, в ней полезные элементы, которые способствуют здоровому развитию крохи.

С какого возраста включать в прикорм/еду?

Мясные блюда, в т.ч. курицу, ребенку дают пробовать после введения в его рацион овощей, каш и фруктов. После полугодовалого возраста, примерно на 7-8 месяце. К тому времени организм уже будет адаптирован и наберется сил, что бы принять такую еду.

Как употреблять?

В силу того, что в раннем возрасте малыш не имеет навыков пережевывания пищи и отсутствие наличия зубов у него, кормить куриным мясом стоит в виде пюре. Предварительно отварив его не менее 1го часа или потушить такое же время. Стоит запомнить, что в прикорм ребенку не стоит давать бедра, ножки и крылья курицы.

Важно! Идеально подходит для малыша «белое мясо»- грудка. Оно менее жирное и лучше усваивается.

Чем может быть полезно?

В курином мясе содержится много полезных веществ, которые организм может получить только вместе с продуктами, сам он их не вырабатывает это:

• Незаменимые кислоты, обеспечивающие протеиновый обмен и восстановление мышечных клеток.
• Глютамин входящий в состав куриного мясо способствует развитию мышц.
• Куриный белок содержит 92% незаменимых для растущего детского организма аминокислот.

Вред

Как и в любом другом продукте питания, здесь тоже есть свая «ложка дегтя». Куриное мясо может вызвать аллергию у мамы и ребенка. Из за большого содержания гистаминов. Сырое мясо содержит много вредных и крайне опасных веществ, способные привести к интоксикации организма.

Как выбирать и на что обратить внимание?

Что бы получить как можно больше полезного, курицу нужно правильно выбрать в магазине.

1. Покупать курицу желательно в охлажденном виде:
   • при размораживании, большая часть полезных веществ из курицы смывается вместе с соком;
   • так лучше видно свежесть тушки.
2. Необходимо обратить внимание на упаковку. Должна присутствовать надпись, что продукт не содержит ГМО и хлора.
3. Всегда обращать внимание на срок годности, если он не указан или неизвестен, не покупайте продукт.
4. Стоит оценить внешний вид продукта. Мясо не должно быть скользким. Если есть возможность, понюхайте его и убедитесь, что у него отсутствует какой-либо неприятный аромат.
5. Если продукт упакован в полиэтиленовую пакет, убедитесь в его целостности.

Рекомендации по употреблению

К сожалению не вся курица, продаваемая на прилавках в магазинах подходит для меню кормящей мамы. Стоит сразу исключить из рациона при грудном вскармливании окорочка. Это мясо не обладает никакой ценностью. К тому же уже давно не является секретом то, что при выращивании курицы используются гормональные корма. Из-за этого бедра у нее такие большие, все откладывается в них.

Совет! Тщательно стоит подвергать мясо перед употреблением термической обработке. Перед приготовлением хорошенько промывайте курицу, убирайте прожилки и кожицу. Но лучше использовать филе.

Как правильно ввести в рацион?

Вводить в рацион куриное мясо нужно с осторожностью, т.к. может вызвать аллергию. Для первого раза нужно попробовать сначала бульон на его основе, если все прошло без негативных последствий у крохи, можно попробовать и кусочек вареной или тушеной курочки.

Внимательно следить за состоянием ребенка, затем при отсутствии реакции на мясо, норму можно постепенно увеличить.

Суточная и недельная норма

Не стоит до фанатизма наедаться куриным мясом. Во время грудного вскармливания суточная норма составляет 100-150гр. Но в неделю не рекомендуется употреблять более 450гр. Не стоит во время кормления лишать себя всех прелестей в кулинарном виде. Нужно просто грамотно подойти к этому вопросу! И тогда рацион кормящей мамочки станет не таким скучным и скудным!

можно ли ее кушать, разрешено ли употребление желудков этой птицы при ГВ и мясо гриль, польза и вред такой пищи

Создавая человека природа «продумала» все, даже то, чем будет питаться новорожденным малыш. Мамино молоко передаёт множество полезных микроэлементов маленькому чуду! Период вскармливания для женщины — это что-то особенное! В то же самое время, крайне не простой. Происходят практически кардинальные изменения в меню молодых мамочек. Еда подбирается тщательно, чтобы не принести вреда крохе через молоко.

Разрешено ли кушать куриное мясо и желудки при ГВ?

Большое количество привычной еды, во время кормления малыша грудным молоком, становятся не допустимыми к употреблению. Но женщине нужно составить свой рацион так, чтобы и ей и ребенку через еду попадали в организм как можно больше витаминов и минералов!

Конечно же не обойтись в этом случае без куриного мяса. Его не то что можно, а даже нужно употреблять в пищу в период лактации. Свою полезность курочка доказала уже давно, ведь не зря даже после операции, когда организму нужно набрать силы, врачи рекомендуют именно куриный бульон.

Так же для разнообразия привычного меню можно ввести в рацион и потроха курицы — это печень, желудки и сердца.

СПРАВКА! У женщин при грудном вскармливании ограничение в еде в сочетании с другими ограничениями могут стать причиной развития послеродовой депрессии.

С какого месяца?

На первом месяце после родов, женщине рекомендуется питаться очень строго. Это очень важный период, малыш адаптируется к новой в не утробной жизни, а мама восстанавливается после родоразрешения и долгой беременности.

Куриное отварное мясо разрешается в это время, но не стоит чрезмерно им злоупотреблять. Так же разумно будет ввести в рацион и печенку этой птицы. А вот сердце и желудки стоит отложить на более поздний срок, примерно на 2 месяца.

В каком виде?

Можно ли курицу-гриль при лактации? Во время грудного вскармливания, практически каждый продукт должен проходить термическую обработку. Таким образом можно предотвратить вредное воздействие многих микробов. Способов обработки имеется несколько видов:

1. Варка.
2. Тушение.
3. Запекание в духовом шкафе.
4. Жарка на сковороде и на гриле.

Для кормящей мамы больше подойдут первые три вида. Так как они не вызовут негативных последствий у малыша, в отличие от жаренного. От них у ребенка будут газики и боли в животике.

Копченое, жареное и приготовленное на гриле мясо тяжело усваивается, вызывает вздутие и может привести к отравлению ребенка!

Польза

Стоит более внимательно изучить пользу куриного мяса для кормящей женщины. Итак в этом блюде присутствует ряд полезных элементов :

1. Витамины группы В помогут маме:
   • избавиться от стресса;
   • снять усталость;
   • зарядится энергией;
   • простимулируют работу нервных клеток;
   • улучшат состоянии кожных покровов;
   • сохранят зрение;
   • снизят холестерин в крови;
   • предотвратят анемию.
2. Витамин С — укрепляет иммунитет. Придает бодрости, повышает настроение, помогает организму противостоять различным вирусам и инфекциям.
3. Витамин Е — замедляет старение. Восстанавливает гормональную систему.
4. Витамин А — способствует регенерации тканей. Улучшает состояние кожи и в

Можно ли кормящей маме курицу?

Курица – один из самых распространенных продуктов питания. Из нее можно приготовить огромное количество вкусных блюд, ее жарят, варят, запекают и т. д. А можно ли курицу при грудном вскармливании? Ведь мамы вынуждены следить за своим рационом и отказываться от пищи, которая может быть опасной для младенца.

Польза и вред

Куриное мясо богато белками и аминокислотами. При этом калорийность его существенно меньше, чем у всех остальных видов мяса. Поэтому оно обязательно входит в состав диетических блюд и широко используется для правильного и спортивного питания. Большую пользу в курятине представляет собой именно животный белок. Ка известно, это основной строительный материал для мышц нашего организма. Кроме того, есть в ней и витамины В, РР, С, Е, А, микроэлементы Fe, Mg, Zn, K, P.

Но не все части курицы одинаково полезны. Филе – белое мясо – богато белком, а красное – железом. Шкурка вообще вредна, это жир, кушать который слишком часто не рекомендуется никому. Также имеет большое значение способ приготовления куриного мяса. Полностью противопоказано оно может быть только при аллергии, которая, к сожалению, встречается не так уж редко.

Курица при грудном вскармливании

Для кормящей мамы очень важно получать с питанием все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы. Мясные продукты обязательно должны быть в рационе. Курица при грудном вскармливании может быть очень полезна для женщины и ее малыша. Но выбирать и готовить ее нужно правильно, а вводить постепенно.

Отдать предпочтение следует курице домашней, питавшейся натуральными продуктами, приобретенной от проверенного производителя. Она должна быть максимально свежей, незамороженной, с белой или слегка желтоватой кожей. А вот бройлеры промышленного выращивания менее полезны, а иногда и опасны. Дело в том, что они питаются специальными кормами и в рацион их входят далеко не безопасные лекарства. Все это, естественно, попадает и в мясо.

Курицу при ГВ лучше всего употреблять в вареном виде. При этом жирную кожицу желательно удалить. Курица запеченная также полезна. А вот от копченой и жареной лучше отказаться. Это слишком тяжелая и жирная пища. Магазинные куры-гриль вообще нельзя употреблять любому человеку, тем более кормящей маме.

В первый раз попробовать кусочек вареной курицы при ГВ можно спустя 3-4 недели после родов. Это второй вид мяса, который вводится после телятины. Если никакой реакции ребенка не последовало, то можно постепенно увеличивать порцию.

Можно ли куриный бульон кормящей маме?

Наваристый и ароматный бульон с зеленью можно кушать при ГВ. Он очень питательный, хорошо насыщает и восстанавливает силы. Для приготовления его нужно взять части тушки без кожи. Опустить в кастрюлю с водой, довести до кипения. А затем слить полностью воду, промыть мясо и кастрюлю. Далее варить бульон в новой воде. Заправьте его овощами, кореньями, зеленью. Куриный суп для кормящей мамы готовится аналогичным образом.

Можно ли кормящей маме куриные сердечки и желудки?

Субпродукты можно кушать при ГВ, но изредка, не злоупотребляя. При этом также необходимо для начала проверить реакцию малыша. И для приготовления не использовать жарку, а только варить, тушить и запекать. Это же касается и куриной печени. А вот от жареных котлеток стоит отказаться. Не менее вкусными, но гораздо более полезными они будут, если готовить их на пару. Кстати, вашим родным и близким такие диетические блюда также очень понравятся. Совершенно не обязательно тратить много времени и готовить что-то для себя. Правильная и полезная пища также может быть вкусной и разнообразной.

можно ли кормящей маме в первый месяц ГВ?

Составляя рацион питания, кормящая мама задумывается о количестве и виде продуктов, которые ей необходимы в такой ответственный период жизни. Важно не только разнообразие, но и сбалансированность пищи. Мясо при грудном вскармливании – это источник животного белка, который обеспечивает рост малыша и восстановление женского организма. Однако не каждый вид мяса полезен для кормящей мамы.

Большинство педиатров и диетологов дружно высказываются за использование куриного мяса при грудном кормлении. Специалисты отмечают полезность белого мяса курицы для восстановления сил организма в послеродовый период. Однако «добро» на данный продукт выдается с некоторыми оговорками, которые затрагивают способы приготовления блюд из курицы и выбор частей тушки птицы. Выясним, можно ли курицу кормящей маме и в каком виде.

Чем ценно мясо курицы?

Мясо птицы богато белком, который требуется организму малыша для роста и развития мышечной системы. Много в нем и витаминов группы В, положительно влияющих на деятельность нервной системы. Врачи рекомендуют употреблять куриное мясо тем, кто страдает:

• болезнями суставов;
• проблемами с сердечно-сосудистой системой;
• глазными заболеваниями;
• ожирением;
• пониженным иммунитетом;
• бессонницей.

Лечебное питание включает специальные куриные блюда, которые можно кушать в таких случаях. Как правило, в меню включают отварное мясо, паровые котлеты из курицы, бульон и легкие супы. Что из перечисленного подходит для кормящей мамочки, какие шедевры она может готовить из вкусного и полезного белого мяса, чтобы не нанести вред себе и своему маленькому сокровищу? Ответы на эти вопросы мы и попробуем осветить в нашем обзоре.

Что советуют неонатологи?

Мнение о курином мясе у неонатологов категорически отрицательное. Профессионалы, под чьей заботой находятся наши малыши с первых минут жизни, относят его к опасным продуктам, указывая на большое содержание в нем мочевины, негативно воздействующей на мозг грудничка. Кроме того, настораживает их и сомнительный процесс выращивания птицы, когда производители пичкают ее антибиотиками и другими стимуляторами роста. Однако в роддомах вам подадут и куриный суп, и тушеную курочку. Как согласовать полярные мнения и побаловать себя любимым продуктом без вреда для здоровья?

Можно ли жареную курицу?

Жареные блюда в период грудного вскармливания для мамы нежелательны, даже если вы готовите их из диетического продукта. Термическая обработка при помощи обжарки в масле приводит к образованию в продуктах канцерогенов, они тяжело перевариваются желудком. Образующаяся при жарке корочка насыщена жировыми веществами, что, безусловно, вредно для организма женщины.

Самое опасное то, что все эти вещества, и жиры, и канцерогены, попадают к малышу через мамино молоко, провоцируя сбои в его пищеварительной системе. Ребенок может страдать от колик, расстройств, поноса. Придется вам отказаться от зажаренных румяных ножек, которые так любили до рождения малыша.

Запеченная, вареная, копченая птица

Наиболее полезной при грудном вскармливании считается отварная курица, а точнее ее грудка

Как же правильно готовить курочку? Рассмотрим другие способы употребления продукта:

1. Педиатры, диетологи и опытные хозяйки скажут вам, что в грудной период, когда ребенок питается молоком, мясо лучше всего запекать в духовке. Почему запеченная курица полезней и безопасней, чем жареная или копченая? При таком способе готовки птица сохраняет все полезные вещества, она содержит мало калорий, отличается отменным вкусом. Главное, не использовать при запекании в духовке различных острых и аллергенных приправ и соусов.
2. Конечно же, самый идеальный вариант – это просто отварить мясо птицы. Естественно, памятуя о том, что ножки, крылышки и окорочки при ГВ маме противопоказаны – в них мало полезных элементов, но много жиров и калорий.
3. Можно сделать птицу на гриле, исключив из него приправы и тщательно сняв кожицу с готовой тушки, но не в первые месяцы после родов. Опасные для кормящей мамы части тушки могут кушать другие члены семьи, а вам подойдет грудка.

Относительно копченого мяса во время грудного кормления все педиатры и диетологи высказываются отрицательно. Копченый продукт не слишком полезен и для обычного человека, вдвойне он нежелателен тогда, когда от качества молока зависит жизнь и развитие новорожденного крохи. Вызывают сомнения и способы, которыми коптят птицу, и качество самой птицы. Лучше оказаться от таких блюд и не подвергать риску здоровье маленького сокровища.

Курица в салатах

Вареное мясо можно использовать для приготовления салатов. Один из рецептов мы вам и предлагаем:

1. Набор продуктов: 300-400 грамм вареного филе, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм твердого сыра, листовой салат, оливковое масло для заправки, соль по вкусу, сок лимона.
2. Все основные ингредиенты необходимо порезать кубиками, заправить маслом, полить лимонным соком, посолить, перемешать. Можно добавить подсушенные кусочки хлеба. Получается легкий и сытный салат, с богатым набором витаминов, которые так нужны вам в важный период вашей жизни.

Какие части курицы следует употреблять с осторожностью?

Многие женщины спрашивают о том, можно ли при кормлении грудью кушать куриные сердечки и желудки. Сердечки относятся к самым калорийным частям птицы. Если вы планируете привести в порядок свою фигуру после родов, от них лучше отказаться. Лишний жир не нужен ни вам, ни малышу. Однако в них много и полезных веществ.

Желудки тяжело перевариваются, не дают большой пользы организму и вредны для ребенка. Употребляя сложные для переваривания продукты, вы доставляете дискомфорт себе и пищеварительной системе крохи.

Если очень хочется чего-нибудь из сердечек, постарайтесь их приготовить правильно. Плохо или неправильно приготовленный субпродукт горчит и не доставляет удовольствия. При приготовлении сердце надо промыть и снять видимые жировые отложения. Вареные и тушеные сердечки не стоит сильно приправлять различными специями, обойдитесь минимальным количеством добавок. Очевидно, что жареный продукт вам не подойдет, а вот отварные сердечки можно иногда себе позволить.

Куриную печень, также как и курицу, лучше употреблять в отварном виде

Выбирая между субпродуктами, обратите внимание на печень птицы. Нежная, быстро готовящаяся, она богата полезными элементами. Широко представлены в ней витамина, есть кальций и железо, аминокислоты и минералы, медь и цинк. Рибофлавин, содержащийся в печени, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает организму усваивать железо. Для щитовидной железы печень поставляет йод и селен.

Как приготовить куриные котлеты при ГВ?

Несомненно, вкусные и полезные для организма кормящей женщины котлеты или тефтели, расширят меню и позволят питаться с удовольствием. Разнообразие рецептов позволяет выбрать тот, что придется именно вам по вкусу. Запомните только одно, что для фарша следует брать филе или грудку. Хорошим дополнением к вашему меню станет оригинальный рецепт тефтелей, в которых совмещены мясной фарш и овощи.

При приготовлении котлет из курицы кормящей маме необходимо отказаться от добавления специй в блюдо

Как приготовить блюдо:

1. Приготовьте 4 грудки, 2 яйца, 50 грамм твердого сыра, 300 грамм брокколи, 200 грамм морковки, 2 столовые ложки панировочных сухарей или хлебных крошек, 1 литр овощного бульона.
2. Прокручиваем взятые части птицы на мясорубке. Овощи (морковь и брокколи) тушим в бульоне.
3. Взбиваем яйца и трем сыр (рекомендуем прочитать: полезен ли сыр при грудном вскармливании?).
4. Добавляем их в фарш, вымешиваем.
5. Отделяем от тушеных овощей 3-4 соцветия брокколи, мелок рубим, вводим в фарш (см. также: полезна ли брокколи при грудном вскармливании?).
6. Лепим шарики произвольного размера.
7. Наливаем в сковороду (возьмите посуду с высокими бортиками), бульон, закладываем в него тефтели и тушим до готовности.
8. Солить или не солить блюдо – решать вам.

Когда и как вводить мясо птицы в рацион?

Отварная курица станет отличным дополнением в меню, ее можно применять как отдельное блюдо, так и в составе салатов

Педиатры определяют срок введения в меню белого мяса примерно к 3-месячному возрасту ребенка. Организм крохи вполне адаптировался к внешней среде и спокойнее реагирует на продукты, которые употребляет мамочка. Съешьте утром небольшой кусочек отварной курочки и посмотрите за реакцией малыша. Если в течение дня все нормально, можно разнообразить свой рацион полезным и вкусным продуктом.

Учтите, что женщинам, склонным к аллергии на животный белок, этот продукт лучше не использовать при грудном вскармливании. Существует большая вероятность, что ваш кроха унаследовал эту проблему, и попав в молоко, белок может привести к расстройству и все той же аллергии. Помните и о том, что кожицу вам кушать нельзя ни в коем случае, ведь она обильно накапливает все вредные вещества, которые могут перейти в молоко и доставить неприятности младенцу.

Совсем отказываться от мяса курицы, конечно же, не стоит, но соблюдать разумные правила и осторожно подходить к составлению рациона необходимо каждой женщине, чей ребенок сосет грудь. Потерпеть несколько месяцев вам вполне по силам, если вы дорожите и любите свое крохотное чудо. Выбирайте легкие рецепты с курицей, откажитесь от магазинной продукции, поищите частного производителя среди соседей, друзей или знакомых. Используйте в приготовлении блюд грудку или филе, и тогда ваше меню обогатится вкусным и безопасным продуктом.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!