Человеческий организм – своеобразен. Человек может испытывать дискомфорт при голоде – это не вызывает опасений. В действительности всё не так просто, как кажется на первый взгляд. В статье дано объяснение понятия «голодные боли», из-за чего они возникают и как лечить с помощью медикаментозных препаратов и народными средствами.
Понятие «голодные боли»
При нарушении функционирования желудка, когда повышается кислотность внутри организма, возникают желудочные боли. Чаще всего сопровождаются проявлениями:
Боль в животе повторяется в ночные, дневные часы, до или после еды, регулярно и ощутимо.
Пациенты описывают болевые ощущения как острые и жгучие.
Проходит дискомфорт от стакана молока, воды, еды.
Боли в желудке – главный пункт, говорящий о поражении 12-ти перстной кишки, появлении язвы желудка. У врачей такие симптомы получили название – гастралгия.
Причины болей в желудке при голодании:
Появление микроорганизма Хеликобактер Пилори в кишечнике.
Раздражение нервных отростков, так как возрастает кислотность.
Повышение процентного содержания соляной кислоты. Происходит это ночью, днём.
При сбоях в желудочно-кишечном тракте.
Нарушение работы организма.
Раздражение рецепторов, занимающих язвенный район.
Признак голодных болей – гормональный сбой. За чувство сытости, возникновение голода в нашем теле отвечают два жизненно-важных гормона: лептин и мелатонин. При нарушениях один из них начинает вырабатываться в больших количествах, вызывая тошноту, рвоту, неприятный запах изо рта.
Изменение уровня кислотной среды и нарушение работы желудка.
Симптомы проявляются при голодных диетах, в связи с употреблением напитков с малым количеством щелочи. Провоцировать возникновение гастрита и язвы может наследственность или инфекции. Обострение связано с несбалансированным питанием, стрессом или депрессией. Зависит от вредных привычек: алкогольная зависимость, курение, привыкание к используемым лекарствам.
Голодные боли, которые проявляются через 3-4 часа после еды, указывают на такие заболевания, как язва, эрозия. Дискомфорт возникает в правом, левом подреберье. Боли с левой стороны – развивается гастрит. Конкретно определить помогут признаки:
Боль возникает после еды, если употребляли тяжёлое, жирное, острое блюдо, а также принимали спиртные напитки на пустой желудок. Это указывает на воспаление поджелудочной железы. Серьёзные и опасные заболевания начинаются без ярко выраженных болевых ощущений.
При заболеваниях, связанных с работой сердца, неприятные ощущения возникают с правой стороны от приёма пищи, физических нагрузок.
Классификация боли:
Пульсирующая – возникает при резких сокращениях гладкой мускулатуры.
Тянущая – появляется через 3-5 часов после трапезы.
Жгучая – ощутима из-за избытка соляной кислоты.
Сосущая – проявляется при начале формирования эрозии.
Боли с правой стороны говорят о наличии недомоганий, связанных с желчевыводящим путём. Заболеваниям подвержена селезёнка либо иной орган.
Для определения у себя симптомов голодных болей человеку нужно различать простое чувство голода и больной живот, болезненные появления серьёзных патологий. Боль возникает от голода и проходит сразу после трапезы, даже если употреблять еду в малых количествах. Дискомфорт ощущается интенсивно, не позволяет нормально жить, но проходит порой на короткий срок, если сменить положение на более удобное. Если не поешь и возникнут боли – это указывает на ситуации, связанные с язвенными болезнями.
Проявление боли в ночное и дневное время
Человек ощущает неприятные симптомы спустя 5-6 часов после еды, это нормально. Но если боль не исчезает после трапезы, это вызывает подозрение. Дискомфорт способен возникать на пустой желудок по утрам, по ночам. Пульсирующие, беспрерывные неприятные ощущения, от которых избавляешься, только поев. При возникновении недомоганий после голодания следует незамедлительно отправиться к специалисту. Боли сопровождаются тошнотой, рвотой, изменением стула, запахом изо рта и постоянным неприятным привкусом.
Если симптом появляется в утреннее время, это указывает на поражение 12-ти перстной кишки. Чтобы избавиться от боли, врачи советуют принять стакан прохладной воды или 2-2,5% молока. Вызовите рвоту, так из желудка выводится избыток соляной кислоты, раздражающей слизистую.
Поражение 12-перстной кишки
Лечение голодных болей медикаментозными средствами
Избавляться следует быстро из-за того, что запущенные симптомы перерастают в серьёзные заболевания. Главная цель – профилактика причин заболевания, улучшение состояния желудка, слизистой. В аптеке купите лекарства, ниже перечислен список и назначение препарата:
Начинать необходимо с нормализации работы кишечника, желудка. Используйте Метукал либо аналоги.
Для сокращения объёмов выделяемой в желудок кислоты лучше использовать специальные лекарства. Лучшими и качественными препаратами считаются Пантопразол и Омепразол.
Избавиться от спазмов помогают спазмолитические средства.
Профессионалы предлагают использовать антибактериальные препараты, предотвращающие развитие Хеликобактер Пилори.
Питание
Врачи назначают курс лечения, в который входит специальная, строгая диета. Это помогает быстрее пойти на поправку. Питание по режиму, с соблюдением ограничений предотвращает развитие серьёзных болезней.
Требования к питанию:
Принимать пищу часто, в малых количествах.
Поступление соли в организм сводить к минимуму.
Если болезнь в запущенном состоянии, питание состоит из натуральных каш.
Исключить жареные, вредные продукты, специи, нарушающие работу слизистой.
При наличии болей в ночное время суток следует кардинально поменять рацион. Не употреблять пищу перед сном. Последнее поступление еды в организм – за три часа до сна.
Не стоит делать лёгкие перекусы, опасаясь сильно ухудшить состояние.
Нельзя соблюдать диеты для похудения, они ухудшают состояние организма.
Врачи советуют вовремя начинать лечение, правильно питаться, обязательно вести постоянное наблюдение.
Дыхательная гимнастика при язве
Помимо использования лечебных препаратов и соблюдения диет, врачи рекомендуют выполнять комплекс лечебных дыхательных упражнений. Разработаны упражнения специально для пациентов с голодными болями. Правильные физические тренировки помогают регулировать состояние больного, даже способствуют выздоровлению. Использовать при обострении.
1 упражнение. Примите исходное положение – лёжа на спине. Положите правую руку на грудь, левую на живот. Произведите медленный вздох (длиной приблизительно в 4 сек). Выдохните воздух маленькими порциями через нос (6 сек). Повторить упражнение 5-7 раз.
2 упражнение. Исходное положение на спине. Руки вдоль тела. Отодвинуть правую ногу в сторону, сделать вдох, вернуться в исходное положение, выдохнуть. Выполнять 3-4 раза.
3 упражнение. Лёжа на левом боку поднимать правую ногу вверх. Сделать вдох, вернуться в обратное положение, выдохнуть. Повторить упражнение на другом боку. Сделать повторение 5-6 раз.
4 упражнение. Исходное положение – лёжа на спине. Расслабить всё тело и лежать 40 сек.
5 упражнение. Стоя, руки согнуты в локтях перед грудью, ноги расставлены на ширине плеч. Рывками отводить в стороны, распрямляя руки ладонями вверх. Дышать произвольно. Повторить 2-3 раза.
Народные средства, излечивающие голодные боли
Приготовление лечебного настоя с корнем аира. Для порции, рассчитанной на суточную дозу, используйте 10 граммов сухого корня аира. Для начала измельчите, затем добавьте стакан холодной кипячёной воды. Перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Варить 15 мин. Остудить и пить по 50 мл за 30 мин до приёма пищи. После принятия смеси обязательно поесть!
Рецепт народного лекарства с использованием льняных семян. Приготовление лекарственного настоя заключается в использовании чайной ложи семян, залитых кипятком. Настаивать 15 мин. Перемешайте, процедите отвар и пейте по 50 мл жидкости трижды в день за 30 мин до приёма пищи. После лекарства обязательно поесть!
Отвар, приготовленный на основе аптечной ромашки. Для приготовления напитка возьмите 10 г аптечной ромашки, измельчите и залейте стаканом холодной воды. Смесь поставить на огонь, варить 15 мин до готовности. Отудите, процедите и принимайте по 100 мл четыре раза в сутки.
Народная лечебная смесь с использованием зверобоя. Возьмите корень зверобоя, вымойте, очистите от кожуры. Нарежьте и запейте 500 мл холодной воды. Настаивать три дня. Для использования: развести 30 капель настоя в 50 мл кипячёной воды, принимать трижды в день после еды.
Рецепт приготовления отвара на основе корицы. В тёплой воде разводится 1/4 чайной ложки корицы, для вкуса добавьте одну чайную ложку мёда. 30 капель готового отвара растворять в 50 мл воды и принимать трижды в день, после трапезы. Разумеется, после лекарства нужно поесть!
Новый рецепт народного лекарства с использованием подорожника. Растение используется в свежем виде. Знахари предлагают жевать листочки при появлении первых симптомов голодных болей. Выжмите сок из растения и пейте при появлении спазмов.
Чтобы почувствовать результат действия народной медицины, выберите рецепт, используйте в течение двух месяцев. Не стоит забывать о режиме питания. Народная медицина плюс специальные медицинские лекарства, которые пропишет врач, дадут стопроцентный результат. Главная причина появления голодных болей – язва. При обнаружении симптомов следует немедленно направиться к врачу, который проведёт профессиональное обследование. Чем раньше выяснится причина, тем быстрее будет назначено правильное лечение.
gastrotract.ru
Голодные боли в желудке: причины, лечение, симптомы
Причины, по которым тревожат голодные боли в желудке, разные. Синдром купировать можно, только воздействуя непосредственно на факторы, провоцирующие появление. Боль в желудке при голоде появляется с ощущением необходимости поесть. При попадании пищи в ЖКТ дискомфорт исчезает, но со временем появляется снова. Чтобы решить появление боли и голода в органе одновременно, необходимо знать механизм развития отклонения и методы борьбы с ним.
Причины дискомфорта
Голодные боли в желудке по утрам появляются под воздействием внутренних факторов. Этиология синдрома не очень широка. Несмотря на причины возникновения, само по себе болезненное дискомфортное ощущение в желудке указывает на развитие заболеваний или отклонений в функционировании органа. Возможная этиология синдрома:
язвенное заболевание;
спастические сокращения желудочной мускулатуры, возникающие вокруг язвенного образования;
повышенная кислотность;
гастрит;
глистные инвазии;
отклонения психики;
частые стрессы и нервные срывы;
изменение работы гормональной системы при беременности, климаксе и во время пубертатного созревания;
диагноз-исключение (причины не выявлены).
Голодная боль в желудке и отрыжка — сигнал проблем не только с органом, но и с 12-перстной кишкой, например, при развитии дуоденита.
Вернуться к оглавлению
Сопутствующие симптомы
Состояние больного может усугубляться бессонницей.
Боли на голодный желудок сопровождаются рядом дополнительных признаков, которые снижают качество жизни. Наблюдаются такие отклонения в эпигастрии:
кислая отрыжка на пустой желудок;
рвота с кислотой;
отсутствие аппетита;
запоры и диарея;
постоянная тошнота;
бессонница;
ощущение в желудке вздутия;
дискомфорт в грудном отделе;
ощущение, что сосет желудок.
Вернуться к оглавлению
Диагностика патологии
Чтобы голодные боли в правом подреберье покинули человека, необходимо сосредоточиться не на том, чтобы купировать тянущие желудочные болезненные ощущения натощак, а на устранении причин патологии. Лечение назначают только после проведения полного обследования, включающего в себя:
Фиброгастродуоденоскопия — эндоскопическое исследование для изучения состояния слизистой оболочки органа.
УЗИ желудка — определяет места образования язв и воспалительного процесса.
МРТ желудка — применяется для установления степени поражения участка.
Гастропанель — оценивает функциональность и анатомическое особенности слизистой желудка.
Рентгеноскопия — показывает место повреждения, степень развития и вовлеченность соседних тканей в патологический процесс.
Сбор анамнеза поможет более точно поставить диагноз пациенту.
Постоянное ощущение голода, сопровождающееся болезненностью, имеет разную природу и течение. Локализация, интенсивность, время появления и продолжительность болезненности при пустом желудке могут помочь установить диагноз. Для этого врач проводит опрос пациента и собирает подробный анамнез.
Соответствие симптомов и возможного диагноза
Характер болезненных ощущений
Патология
Непостоянные, схваткообразные боли
Гипермоторная дискинезия желудка
Тянет желудок после еды
Пилоростеноз
Жжет область эпигастрия
Гастрит, язва
Ночные боли
Рак желудка, язва
Болезненные ощущения в желудке утром
Эрозия 12-перстной кишки
Боль в левом подреберье
Проблемы с сердцем
Болит правый бок
Патологии печени
Вернуться к оглавлению
Дополнительные методы диагностики
Если есть сопутствующие симптомы, такие как тошнота и рвота, больному необходимо провести лабораторные исследования. Анализы проводят до еды. Обычно исследуют мочу, кал, кровь и желудочный сок. Полученные результаты раскрывают картину состояния всего организма и причину, по которой появляются сильные боли при ощущении голода в желудке.
Вернуться к оглавлению
Лечение синдрома
Лечение медикаментами – часть большого комплекса мероприятий, направленного на оздоровление пациента.
Чувство голода при гастрите по ночам, сопровождающееся сильными болями, необходимо купировать комплексным подходом, так как необходимо не только устранить проявления, которые характерны для патологии, но и убрать их причины. Ноющая боль проходит, если лечить ее медикаментозными препаратами, правильным питанием и проводить лечение народными средствами.
Вернуться к оглавлению
Лекарственные средства
Постоянное или кратковременное ощущение, что ноет в области желудка, ликвидируется несколькими группами медсредств. Правила приема и дозировки устанавливает врач. Голодная язва может быть купирована следующими разновидностями лекарств:
Антибактериальные медикаменты. Устраняют неприятные признаки за счет ликвидации патогенных бактерий. Принимать лекарства этой группы постоянно и натощак запрещено. Пить их можно только параллельно с биологически активными средствами, которые нормализуют работу ЖКТ.
Спазмолитические препараты. Эффективно устраняют постоянное чувство боли и спастический приступ, который часто возникает после голодания.
Антисекреторные лекарства. При полном желудке выработка соляной кислоты активизируется, что впоследствии может привести к повышению кислотности. Отклонение сопровождается сильными болезненными ощущениями.
Витаминные комплексы. Помогают, если нет аппетита и активизируют защитные свойства организма.
Рецепты на прием медикаментов может выписать только врач. При обнаружении противопоказаний терапию корректируют.
Вернуться к оглавлению
Диета — залог успешной терапии
Диета с целью похудения только ухудшит состояние больного.
Даже если не хочется есть, необходимо составить перечень продуктов, которые можно и нужно кушать. Если этого не делать, желудок запускает процесс саморазрушения. Важно соблюдать несколько простых правил, например, питаться маленькими порциями и не есть на ночь. Также важно отказаться от всех диет для снижения веса. Необходимо ограничить потребление таких продуктов, как:
копченая и жареная пища;
блюда с большим содержанием соли и специй;
пища из фастфудов;
сливочное масло;
кислые фрукты и ягоды;
семечки подсолнуха;
рыба и морепродукты.
Что касается того, какую еду можно есть, то перечень этих продуктов следующий:
каши с добавлением подсолнечного и оливкового масла;
обработанные на пару фрукты и овощи;
детское пюре;
нежирные сорта мяса.
Вернуться к оглавлению
Народные средства
Ромашковый отвар поможет справиться с неприятным симптомом.
Чувство голода после еды при гастрите, сопровождающееся болезненными ощущениями, можно ликвидировать лекарствами нетрадиционной медицины. Самым популярным средством является ромашковый отвар, который пьют вместо чая. Он успокаивает раздраженные стенки желудка и нормализует работу ЖКТ. И также полезно перед едой выпивать 1 ч. л растительного масла, будто разжевывая его во рту. Полезным также считается корень аура и корица, которые повышают аппетит и стимулируют выработку необходимых ферментов.
Вернуться к оглавлению
Профилактика патологии
Любой синдром лучше предотвратить, чем заниматься лечением. Принцип ликвидации голодных болей — своевременное лечение всех патологий желудочно-кишечного тракта и соблюдение правил питания. Также необходимо по поводу всех диет и изменений рациона советоваться с диетологом и избегать стрессовых ситуаций. При появлении первых признаков лучше обратиться к гастроэнтерологу и регулярно проходить медицинский осмотр.
etozheludok.ru
Голодные боли в желудке — причины и лечение голодных болей
У пациентов нередко возникают жалобы на голодные боли в области желудка, тревожащие в ночное время или в дневное, если организм продолжительное время не получал пищевого подкрепления. Стоит принять минимальное количество пищи или выпить несколько глотков воды, болезненные ощущения идут на спад. Подобные симптомы заболеваний носят периодический характер.
Голодные боли долгое время у большинства пациентов не вызывают опасений, так как снимаются быстро приемом небольшого количества пищи или напитка. Часто больной человек приглушает болевое ощущение перекусыванием гамбургером, сладкой сдобой, снэками и не подозревает об усилении развития интенсивности патологии. Результатом таких перекусов является осложнение заболевания, выражающееся проявлением серьезных признаков и опасных для жизни заболеваний. Если болит желудок, когда голодный человек принимал пищу не более 6 часов назад, консультацией гастроэнтеролога пренебрегать не рекомендуется, так как симптом указывает на развитие язвенного состояния пищеварительного органа.
Как себя проявляют голодные боли
Боль у больного с предъязвенным состоянием желудка начинает прогрессировать спустя 6-7 часов после последнего употребления пищи. Резкое прекращение болей наблюдается сразу после приема минимального количества пищи. Проявление болезненных ощущений у разных пациентов отличается по нарастанию и интенсивности. Приблизительно третья часть больных испытывает настолько сильные боли, что они приводят к нарушению привычного режима дня и образа жизни. По характеру проявления также обнаруживается разный вариативный ряд: режущие, ноющие, пульсирующие и т.д.
Патологический процесс в желудке редко развивается только с проявлением болезненных ощущений. Сопровождением боли может быть изжога, отрыжка с кислым запахом, позыв к рвоте, накопление газов, запор. Именно такой симптоматический комплекс указывает на язвенную болезнь желудка.
Язва вызвает боли на голодный желудок, которые проходят после употребления пищи или воды.
Появление симптомов голодных болей часто связано с ночным временем. Не столько желание поесть, а сколько возникновение боли подталкивает человека к перекусу с последующим исчезновением неприятных ощущений. Выявлена зависимость между ночными перекусами после просыпания от желудочных болей и локализацией язвенного состояния слизистой желудка в его пилорическом отделе.
Не всегда голодные боли в желудке провоцируют прием пищи, часть пациентов не испытывают желания перекусить из-за особенного психологического состояния, объясняемого опасением организма выполнять усиленную нагрузку в переваривании пищи.
Причины голодных болей
Этиогенез голодных болей различен:
Перистальтические движения стенок желудка иногда нарушаются, что сопровождается болезненными ощущениями.
Эндокринологические нарушения нередко приводят к балансовому нарушению секреции некоторых гормонов (лептон, мелатонин). В норме концентрация мелатонина увеличивается в ночное время в 30 раз по сравнению с дневной. Вследствие нарушения секреции гормона его наиболее высокий уровень наблюдается днем. Результатом гормонального изменения является полное отсутствие аппетита в дневное время. Напротив, ночью человек мучается от непреодолимой голодной боли и стремления поесть.
Очаги язвенных образований начинают раздражать чувствительные рецепторы, в том числе рецепторы болей – ноцицепторы.
В современной медицинской практике чаще стали появляться неприятные ощущения и желание перекуса после психоэмоциональных стрессов и тяжелых эмоциональных нагрузок. Как результат появления болей – ночные перекусы, компенсирующие недостающее удовольствие в дневное время.
Усиленная секреция обкладочными желудочными клетками хлороводородной кислоты вызывает усиление кислотности пищеварительного органа, что вызывает голодные боли в желудке.
Спазмы и соответствующие сокращения гладких мышечных волокон, окружающих язвенное образование – еще одна причина неприятного симптома заболевания.
Подавление аппетита в дневное время не удается продолжать в ночное время, когда интенсивность болевых ощущений увеличивается.
Паразитарная причина. Иногда печень и желчные протоки оказываются пораженными двуустками и прочими гельминтами из класса печеночных сосальщиков. В этом случае болевые ощущения от голода способны проявляться в любое, в том числе ночное время.
Поскольку самые частые причины болевых ощущений в желудке от голода связаны с язвенным и предъязвенным состоянием слизистой желудка, то связь голодной боли с патогенным обитателем пищеварительного органа — Helicobacter pylori очевидна.
Совет от заведующего гастроэнтерологическим отделением!
Байшев В.М.:»Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита, которое теперь рекомендуется и Минздравом…» Читать далее »
На причину голодных болей указывает хеликобактер пилори
Устранение неприятного симптома посредством потребления пищи – не самый лучший способ вылечить заболевание, которое кроется за симптомом. Устраняя чувство голода и стремясь достичь комфорта в пищеварительном органе приемом пищи, пациенты тем самым прячут другие симптомы патологии, оттягивая ее острый период до состояния критичности. По этой причине возникновение болезненных ощущений в органах пищеварительной системы не терпит самолечения и требует незамедлительного похода за консультацией и обследованием в клинику.
Как справится с таким видом боли?
Помимо схемы лечения, которую должен назначать только сведущий медицинский специалист, пациент может облегчить свое состояние нехитрыми способами. К ним относится диета, соблюдение которой желательно проводить на протяжении облегчения болей, обследования и лечения. Диета предполагает забыть о потреблении блюда, способного вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного органа: острого, жареного и т.п. Жирные мясо и рыба, масло сливочное придется тоже на время убрать со стола.
Диета должна включать предпочтительно каши или супы, приготавливаемые в вареном виде или на пару. Фрукты с большим количеством органических кислот лучше оставить для потребления после полного выздоровления. Остальные кисло-сладкие и сладкие фрукты в сыром виде меньше подходят для употребления, чем подвергшиеся запеканию и другим видам тепловой обработки. Каши, сваренные на обезжиренном молоке или воде, подойдут для питания. Любые продукты желательно принимать в теплом виде.
Избежать голодных болей ночью поможет питание днем через небольшие промежутки времени с минимальным количеством продуктов. Такой вид диетического питания называется дробным. Ограничение соли при наличии или отсутствии язвенного состояния слизистой благотворно скажется на состоянии организма и пищеварительной системы. Наличие язвы желудочной слизистой вынуждает диетическое питание с использованием детских пюре, где отсутствуют консерванты, добавки, соли и сахар.
Указанные мероприятия снимают раздражение желудочной слизистой и способствуют более быстрому переходу к основному периоду лечения патологии.
Обращение к доктору и возможные осложнения
Визит в клинику сразу после появления болезненного симптома предупредит опасное для жизни осложнение. Чаще всего докторам приходится диагностировать в этих случаях язву желудка, развитие которой может перфорировать желудочную стенку и выход содержимого в брюшную полость. Воспаление листков брюшины (перитонит) может привести к системному воспалительному процессу, относимого медиками к тяжелому состоянию с угрозой для жизни.
Лечение голодных болей
При появлении голодных болей первоочередным средством для их устранения являются анальгетики. Дальнейшая лечебная схема зависит от причины появления симптома, которая устанавливается гастроэнтерологом. Омепразол и пантопразол назначаются после выявления повышенной секреции хлороводородной кислоты. При нарушении моторной функции желудочных стенок прописывается метоклопрамид и его аналоги. Наличие спазмов требует приема спазмолитических средств. Если диагностикой обнаружена Helicobacter pylori, разрабатывается курс приема антибиотиков.
Придерживайтесь рекомендованного питания при болях в желудке.
Народная медицина в качестве дополнительного лечения усиливает эффект воздействия основными лекарственными препаратами. При разных причинах возникновения болей прописываются следующие рецепты:
Антибактериальным и спазмолитическим эффектом обладает заваренная кипятком горсть соцветий ромашки аптечной. Средство пьют в течение дня как чай.
Огуречный свежий сок, выпиваемый по 3 больших ложки в сутки, оказывает болеутоляющий эффект при голодных болях.
Обволакивающим воздействием обладает овсяная крупа в виде жидкой каши или супа. Количество слизи при действии овсянки увеличивается, что снижает воздействие соляной кислоты и предупреждает развитие язвенного состояния слизистой.
Комплексы народных средств при выявлении истинной причины появления голодных болей разнообразны. Как и основная схема лечения, исцеление народными средствами начинают после проведения диагностического обследования.
zheludok24.ru
Болит живот на голодный желудок
Где находится желудок и как болит? Почему возникают неприятные ощущения в данной области? Сейчас разберемся в данных вопросах. Боль в желудке беспокоила практически каждого. Данные ощущения могут быть вызваны лёгким недомоганием и не всегда говорят о том, что в организме человека присутствует серьёзная болезнь. Одной из причин возникновения неприятных ощущений в организме человека является то, что он выпил много жидкости либо съел много еды. По тому, где болит желудок, также можно определить заболевание. Но не придавать значения болям не стоит. Так как они могут говорить о том, что в организме развивается какая-то болезнь, которая требует своевременного лечения. Ниже будут рассмотрены различные варианты неприятных ощущений. Если человек научится различать, какая боль к чему относится, то он не упустит момент обращения в медицинское учреждение.
Какие процессы могут стать причиной возникновения неприятных ощущений? Где болит желудок?
Причины, из-за которых возникает дискомфорт в желудке, могут иметь физиологический или патологический характер. Случается так, что боль присутствует определённый отрезок времени, а затем уходит. Где болит желудок, также является определяющим показателем.
У человека наступает облегчение, и он продолжает игнорировать такие неприятные ощущения. Это поведение является ошибочным. Так как данный вид боли может говорить о том, что в организме человека присутствует серьёзное заболевание, которое необходимо лечить в экстренном порядке.
Гастрит
Какие патологические процессы могут вызывать боль в желудке? Например, это может быть гастрит. Где болит желудок при гастрите? Данное заболевание характеризуется тем, что воспаляются его стенки. При гастрите боль имеет непостоянный характер. Она возникает после того, как человек употребил в пищу продукты, которые вызывают раздражение воспалённых стенок желудка. Если гастрит протекает в острой форме, то непосредственно после того, как пациент съел продукт питания, который ему есть нельзя, возникают резкие болевые ощущения в районе эпигастрия. Данный дискомфорт быстро проходит. Но возобновляется после следующего употребления в пищу тех продуктов, которые вызывают раздражение. Когда гастрит имеет хронический характер, то человек не испытывает резких болей. В этом случае дискомфортные ощущения имеют ноющий характер. Также присутствует ощущение распирания и вздутия.
Диспепсия
Еще одна причина дискомфорта — это диспепсия. В данном случае где болит желуд
zheludokok.ru
Голодные боли в желудке: причины, лечение, диета
Боли в желудке
Голодные боли в желудке часто ассоциируются с гастритом. На самом деле они являются признаками и других заболеваний органов ЖКТ. И в любом из этих случаев гастралгию (а именно так называют подобные ощущения) нельзя оставлять без внимания.
Конечно, чувство голода вызывается и большим перерывом между приемами пищи. Так что важно научиться различать, когда это действительно патология, а когда просто голод.
1
Характеристика болей
Болевые ощущения при гастралгии имеют отличительные черты:
1. Болевой синдром появляется в утреннее время, а также через несколько часов после еды, то есть теоретически, когда возникает чувство голода.
2. В отличие от истинного голода, такие боли относительно легко можно унять с помощью небольшого количества воды или молока. Иногда они возникают и по ночам.
Гастралгия означает, что в желудке протекают воспалительные процессы. Боли при этом носят разный характер. Чаще всего они локализуются в межреберных дугах, и тогда говорят, что они появляются «под ложечкой». Иногда это довольно резкие ощущения, но в целом проявляться они могут по-разному — как ноющие, пекущие, стреляющие, может появляться и ощущение жжения. Боли бывают настолько сильными, что человек рефлекторно пытается найти такую позу, в которой они бы чувствовались меньше.
Основные причины появления голодных болей можно свести к следующему:
1. Наличие воспалительного процесса, спровоцированного вредоносными бактериями Helicobacter pylori, которые активно размножаются на слизистых оболочках.
2. Повышение в несколько раз уровня соляной кислоты. Париетальные клетки, которые вырабатывают это соединение, достаточно активно работают и в ночное время.
3. Усиление раздражимости нервных рецепторов, которые проходят к клеткам стенок верхних участков ЖКТ.
4. Появление мышечного спазма, который захватывает участок возле язвы или эрозии.
5. Нарушение двигательной активности органов пищеварительной системы.
Очень часто причины появления болей связаны с тем, что в рационе человека просто недостаточно продуктов и слабощелочных напитков, которые могли бы частично нейтрализовать агрессивную кислотную среду. И, наоборот, может присутствовать много продуктов, провоцирующих повышение кислотности — маринованные овощи, кислые фруктовые соки и т. д.
Почему боль в желудке отдает в спину: возможные причины и методы лечения
2
Гастралгия в левом и правом подреберье
Желудок находится возле левого подреберья. Здесь расположены поджелудочная железа и часть толстого кишечника. Но сюда же иррадируют сердечные боли, поэтому столь важную роль играет дифференцированная диагностика.
При описании клинической картины важны все возникающие симптомы. Если дискомфорт чувствуется только в левой части, и в основном боли появляются по утрам, могут сопровождаться всеми диспепсическими признаками (отрыжкой, изжогой, тошнотой и т. д.), ситуация говорит о том, что происходит формирование эрозивного или язвенного дефекта стенки желудка или двенадцатиперстной кишки. Так бывает, например, при гастрите. Причем необязательно повреждение локализуется именно на этом участке. Место его проявления связано и с особенностями иннервации органов ЖКТ.
Практически все болезни воспалительного характера, поражающие поджелудочную железу, сопровождаются болями в левом подреберье. Но хотя они по ощущениям и напоминают голодные, такая боль возникает сразу после еды, особенно, если пища была слишком жирной и острой.
Бывает и так, что в желудке уже сформировалась язва. Тогда гастралгия возникает слева и образуется через пару часов после приема пищи, то есть не всегда такие боли можно охарактеризовать как голодные.
Если болевые ощущения концентрируются где-то между ребрами, причины могут быть самыми разнообразными. Иногда их вызывают заболевания опорно-двигательного аппарата, в основном позвоночника или мышц. В таком случае боли появляются не после еды и не натощак — они привязаны к двигательной активности. Кардиалгия (сердечная боль) тоже ощущается в подреберье слева. И точно так же боли в этом случае привязаны не к приему пиши, а к нагрузкам.
Гастралгия в правом подреберье связана с развитием гастрита или язвы. Правая локализация встречается реже, но бывают и такие случаи. В правом подреберье боли появляются потому, что довольно большая поперечно-ободочная кишка немного разворачивает желудок, он смещается вправо и возникает другая локализация болевых ощущений.
Если пациент чувствует боли в животе справа, возможно, у него увеличена селезенка или расширен антрум желудка. Иногда боли свидетельствуют о формировании язвы. Причем в случае, когда они локализуются справа, то обычно появляются сразу после приема пищи или с небольшим временным промежутком.
Основные причины дискомфорта в желудке и методы лечения
3
Основные принципы лечения
Симптоматическое лечение болей само по себе не дает эффекта. Только комплексная терапия исправит ситуацию. Используются средства медикаментозной терапии, и одновременно назначается лечебная диета. Дело в том, что очень часто голодные боли в желудке провоцируют заболевания, которые вызваны неправильным питанием.
Причины и методы лечения опоясывающей боли в районе спины и желудка
3.1
Диета
Растительная пища, содержащая грубую клетчатку, черный хлеб, мясные консервы, острые соусы, жирные блюда — все это провоцирует появление боли. Отварное мясо нежирных сортов и цельномолочные продукты отодвигают появление болей или даже предотвращают их, поскольку обладают большой щелочной буферностью.
Появление ранних болей иногда даже вызывает у пациента страх перед приемом пищи, аппетит снижается, человек отказывается от еды. Так что диета в данном случае направлена на нормализацию ситуации. Важную роль играют соблюдение режима труда и отдыха, дробное питание, при котором перерывы между приемами пищи выдерживаются не дольше 3-4 часов, соблюдаются небольшие объемы порций.
При гастрите пища подается в жидком и полужидком виде. Допускается только отваривание продуктов и приготовление их на пару, жареные блюда под строгим запретом.
Во многом это касается и питания при дуодените, который сопровождается голодными ночными болями. При нем советуют облегчать состояние жидкой или молочной пищей или хотя бы кашами и пюре мягкой консистенции. Из мясного или рыбного фарша делают паровые котлеты или запеканки.
3.2
Медикаментозная терапия
Целями медикаментозной терапии являются:
1. Приведение в норму моторики ЖКТ. Для этого используются такие препараты, как Метоклопрамид и Церукал.
2. Снятие спазма. Для этого применяются спазмолитики. В отличие от нестероидных противовоспалительных средств, такие лекарства, как Но-шпа или Дротаверин, не размывают картину заболевания и дают возможность облегчить состояние пациента.
Для понижения секреции соляной кислоты рекомендуются такие средства, как Омепразол, Ланспопразол и другие.
Если боли вызваны гастритом бактериального происхождения, то необходимо пройти курс антибиотикотерапии. Такие средства назначаются в индивидуальном порядке, поскольку у разных людей восприимчивость хеликобактерной инфекции к тому или иному средству отличается. В основном это препараты вроде Амоксициллина и Кларитромицина, но могут быть прописаны и другие средства.
3.3
Народные средства
Лечение народными средствами зависит от того, какое именно заболевание вызывает описанные симптомы. При гастрите особой популярностью пользуются:
1. Оливковое масло. Нужно брать нерафинированное. Каждое утро до завтрака рекомендуется выпивать пару стаканов не теплой, но и не холодной чистой воды, чтобы «разбудить» пищеварительную систему, а затем принять 1 ст. л. оливкового масла. При необходимости процедуру можно повторить еще дважды перед едой, но не чаще, поскольку масло обладает желчегонным эффектом.
2. Цветочный мед, желательно акациевый. Если нет аллергии, то каждый день нужно утром и вечером перед едой съедать по 1-2 ст. л. природного лекарства, запивая его теплой, но не горячей водой. Через 15 минут после этого можно завтракать или ужинать. Курс лечения составляет месяц.
3. Травяной сбор. Делается на основе травы тысячелистника, крапивы, зверобоя, подорожника, корня валерианы и цветов календулы и ромашки (все по 1 ч. л.). Ингредиенты нужно смешать, измельчить, залить литром кипятка, поставить смесь на огонь, довести до кипения и оставить на медленном огне еще на 1-2 минуты. Затем настоять до тех пор, пока средство не остынет, процедить и пить по половине стакана за полчаса до еды три раза в день.
Иногда мед принимают не в чистом виде, а смешанным с молоком — 1 ч. л. на стакан, не больше. Это помогает понизить высокий уровень кислотности в желудке.
pancreatus.com
Голодные боли, почему возникают, основные признаки, лечение
Большинство из нас такой дискомфорт, как голодные боли в животе, часто мы это игнорируем. Понятно почему, ведь съев, что-то вкусненькое, бутерброд или печеньку, неприятное и навязчивое ощущение заглушается.
Однако голодная боль – это симптом, который сигнализирует, что у вас развивается либо уже прогрессирует заболевание желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка).
Голодные боли их признаки
Голодные боли могут быть очень интенсивными
Голодную боль называют предъязвенным состоянием, которая проявляется при наличии запущенного воспаления желудка либо же при наличии эрозивного дуоденита (заболевание кишечника).
Болевые ощущения возникают под ложечкой или немного ниже, боль усиливается при надавливании пальцами.
Дополнительная симптоматика язвенного недуга: тошнота, кислая рвота, возникающая на пике боли, изжога и даже запор. Довольно распространенная реакция на голодную боль – снижение аппетита. Это, как правило, психологическая проблема, организм отторгает пищу, так как она для него чрезмерно тяжела.
Голодные боли, что делать?
Первое, что необходимо сделать – это проанализировать болевые ощущения, записаться на прием к специалисту гастроэнтерологу, пройти диагностику, возможно даже повторную. После чего врач примет решение – госпитализация.
Проанализировать болевые ощущения можно следующем образом: при язве желудка боль проявляется примерно через полчаса после приема пищи; при язве 12-перстной кишки – через несколько часов. Такие симптомы могут появиться ночью.
Если вас беспокоят голодные боли, вы должны контролировать свое питание. Исключите из ежедневного рациона острую, жирную и жареною пищу. Замените перекус бутербродом на горячую пищу: супы, каши. Рыба и мясо варится или готовится на пару. При голодных болях следует отказаться от всевозможных диет для похудения.
Голодные боли – причины их появления
Голодные боли — сигнал о проблемах с желудком
Симптомы язвы желудка и 12-перстной кишки, например, голодные боли, снижение аппетита могут появиться при таких заболеваниях, как фасциолез, клонорхоз, стронгилоидоз и описторхоз. Однако при этих недугах болевые ощущения имеют менее выраженный суточный характер.
При трематодозах печени, голодные боли сопровождаются тупыми периодическими болями в области правого подреберья с отдачей в плечо. Боль усиливается при физических нагрузках.
При длительной инвазии описторхисами могут быть выявлены нарушения целостности желчных протоков, что может привести к желчно-гнойному перитониту. Предотвратить всех осложнений и дальнейшего развития болезни можно только медикаментозным лечением описторхоза непосредственно в очагах.
Инвазия гельминтами: острицами, аскаридами, власоглавами помимо выше перечисленных симптомов, способна инициировать аппендицит и аппендикулярную колику. На ранней стадии развития недуга, возможно появление аллергического гепатита.
Голодные боли – лечение
Лечение голодных болей основано на предупреждение развития вышеперечисленных патологий. Поэтому лечение основывается на следующем:
нормализация моторики всего желудочно-кишечного тракта, для этого назначается Метоклопрамид или Церукал;
назначение обезболивающих препаратов, аналоги Анальгина;
с целью уменьшения секреции соляной кислоты, гастрологи назначают антисекреторные препараты, например, Лансопразол, Пантопразол, Омепразол и другие блокаторы протоновой помпы;
назначение спазмолитических средств, которые ликвидируют локальный мышечный спазм.
Помимо вышеперечисленного срочного комплексного лечения, необходимо провести базовое патогенетическое лечение. Оно предусматривает прием антибактериальных препаратов. К этим препаратам чувствителен хеликобактер, который играет роль микробного агента в развитии язвенного недуга.
Голодные боли в желудке в ночное время суток
Голодные боли в желудке ночью в 90% случаев указывают на топографию язвенного дефекта, который, как правило, располагается в 12-перстной кишке или в антральном отделе желудка. Для подтверждения диагноза назначается фиброгастродуоденоскопия. Во время диагностики язвенный дефект и его степень развития можно рассмотреть во всей красе. В большинстве случаев при фиброгастродуоденоскопии берется биопсия, дабы исключить онкологический процесс.
Голодные боли в желудке по утрам
При пальпации боль усиливается
Болевые ощущения, возникающие по утрам, как правило, с 3 до 5, говорят о эрозивно-язвенном поражении с локализацией в двенадцатиперстной кишке. Для уменьшения боли достаточно выпить молока либо же воды. Боль может утихнуть после рвоты.
Это объясняется тем, что во время рвоты понижается кислотность желудочного сока, который раздражает чувствительные нервные корешки. В этом случаи, утренние голодные боли говорят о наличии язвенного заболевания, а это значит, что человек нуждается в правильной диагностике и соответствующем лечении.
Что можно сделать, если голод усилился
Усиленный голод с неинтенсивной болью в ночное время суток может быть связан гормональным балансом. Очень часто организм, на биологическом уровне, путает день и ночь. В связи с этим у человека днем ухудшается или вовсе пропадает аппетита, а ночью появляется бессонница. Если вы легли спать раньше положенного времени, то ночью вы проснетесь от навязчивого чувства в желудке и оно не прекратится, пока он не получит порцию пищи. В этом случаи чувство голода появляется на гормональном фоне.
Иногда у вас нет возможности пообедать днем или вы сознательно подавляете чувство голода, что обязательно приведет к сильному чувству голода после восьми вечера.
Кроме того, болевые ощущения во время голода могут быть связаны из-за нарушений секреции желудочного сока, и иметь психологический характер. В большинстве случаев врач рекомендует обратиться к психологу, так как боль и голод в ночное время может появиться из-за депрессии либо же дневного перенапряжения. В этом случаи пища исполняет роль успокоительного препарата, который в дальнейшем приведет к еще одной проблеме – ожирение.
От голода в ночное время необходимо избавиться. С первыми ночными ощущениями, важно соблюдать режим питания. Вам придется противостоять не только своим привычкам и слабостям, но и бороться со всем организмом, а это не так-то просто сделать. На такие новшества ваш организм обязательно выскажет свой протест, который может проявиться в виде усиления болевого синдрома.
Иногда терпеть голодные боли просто невозможно!
Нетрадиционная (народная) медицина может предложить множество растений, которые благотворно повлияю на нервную систему и на весь организм в целом. К таким лекарственным травам относят зверобой, мелисса, ромашка. Они недорогие и продаются в любом аптечном киоске.
С голодными болями можно бороться при помощи физических нагрузок. Отличное лекарство – утренняя зарядка, во время которой сжигаются калории, а это значит, что правильны и здоровый аппетит обязательно появится к обеду.
Еще один эффективный способ борьбы с голодом – употребление витаминов, полный комплекс всех макро и микроэлементов, которые стабилизируют ваш обмен веществ. Если заметили, что у вас появились лишние килограммы, в связи с ночными перекусами, настало время активных действий, так как нарушения поведали о своем присутствии.
Избавиться от навязчивых голодных болей в желудке можно так:
проанализировать характер и симптомы болей;
не затягивать поход к врачам: психолог, диетолог и гастроэнтеролог;
своевременное лечение.
Причины боли и урчания в животе, интересные исследования этого вопроса:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поделиться
Поделиться
Твит
Телеграм
Класс
Вотсап
pishhevarenie.com
Голодные боли в желудке — причины, лечение, что это такое
Голодные боли в желудке ни в коем случае не должны восприниматься как норма. Даже скорее наоборот – именно представленный симптом является более чем красноречивым свидетельством развития язвы желудка или 12-перстной кишки. Учитывая подобные значительные риски, правильнее всего будет как можно скорее озаботиться диагностикой и, соответственно, началом восстановительного курса. Именно это даст возможность избежать развития осложнений и критических последствий, которые являются вполне вероятными в данном случае.
Ведущие причины голодных болей
Специалисты обращают внимание на несколько причин, которые могут привести к появлению голодных желудочных болей. Прежде всего речь идет об изменении моторных (двигательных) функций желудка. Также речь может идти о непосредственном раздражении наиболее восприимчивых рецепторов в области такого дефекта, который связан с язвенным поражением. Далее специалисты обращают внимание на то, что голодные боли в желудке могут отмечаться в связи с увеличением производства соляной кислоты. Именно это с течением времени приводит к изменению показателей кислотности желудочного сока.
Кроме того, еще один фактор – это местное спастическое сокращение (то есть непроизвольное). Оно формируется преимущественно около эрозивно-язвенного дефекта. Таким образом, если при помощи лекарственных препаратов оказывать воздействие на ведущие звенья болезненного синдрома, то вполне возможно будет достаточно серьезно и быстро облегчить общее состояние больного человека. Однако прежде чем рассказывать об особенностях лечения хотелось бы обратить внимание на то, какими являются симптомы, которые сопровождают чувство голода.
Симптомы, сопутствующие голодным болям
В целом, голодными болями называются именно такие неприятные ощущения, которые формируются через шесть-семь часов с момента предыдущего сеанса употребления пищи. Говоря об особенностях представленного состояния, хотелось бы обратить внимание на то, что:
они купируются исключительно после того, как человек употребит что-либо в пищу;
различаться представленные симптомы могут по таким критериям, как степень интенсивности, характер болей, а также их продолжительность;
примерно у 30% больных, которые столкнулись с язвенным заболеванием, голодные боли являются чрезвычайно интенсивными.
В результате именно такие симптомы и приводят к окончательной дестабилизации нормального образа жизни. Также боли заставляют больного человека принимать вынужденное и непривычное для него положение тела. Оно обычно на неопределенный промежуток времени улучшает самочувствие, однако после этого боль, как правило, возобновляется, а также возвращается чувство голода.
Примечательно, что и характер болей вполне может оказаться самым различным. Пациенты, описывая их, указывают на то, что симптомы вполне могут оказаться пульсирующими, жгучими, пекущими и многими другими. В связи с таким многообразием по этим характеристикам сделать какие-либо выводы о патологическом состоянии просто не представляется возможным. К тому же восприятие болезненных ощущений в полной мере будет зависеть от особенностей болевой чувствительности и порога каждого конкретного человека. Однако, несмотря на те или иные симптомы, лечение при боли на голодный желудок правильнее всего будет начинать как можно раньше.
Особенности лечения при чувстве голода
Лечение представленного состояния основывается на предупреждении формирования язвы желудка и 12-перстной кишки. В связи с этим необходимо понимать, что восстановительный курс должен включать в себя такие действия, как стабилизация моторики всей пищеварительной системы. Для этого гастроэнтерологи назначают такие средства, как Метоклопрамид или Церукал.
Отдельного внимания заслуживает необходимость назначения некоторых обезболивающих препаратов, в частности, большинства аналогов Анальгина. Далее вполне могут применяться лечебные компоненты с целью существенного уменьшения секреции соляной кислоты. Для этого гастрологи настаивают на применении так называемых антисекреторных препаратов, допустим, Лансопразола, Пантопразола и Омепразола. Ничуть не менее эффективными в представленном плане являются другие разновидности блокаторов протоновой помпы.
Лечение в обязательном порядке должно включать в себя применение спазмолитических средств, которые позволяют справиться с локальным мышечным спазмом.
Далее, говоря о лечении, настоятельно рекомендуется обратить внимание на то, что чувство голода и ассоциируемые с этим боли могут быть побеждены при соблюдении следующих условий:
помимо представленного ранее комплексного лечения рекомендуется проведение базового патогенетического лечения;
такая терапия предполагает применение специальных антибактериальных составов;
к представленным наименованиям в особенности восприимчивым является хеликобактер, которому отводится ведущая роль микробного агента в формировании язвенного поражения.
Далее хотелось бы обратить внимание на то, что вне зависимости от причин голодных болей в желудке ни в коем случае не следует забывать об основных профилактических мероприятиях.
Основные профилактические мероприятия
В целях профилактики настоятельно рекомендуется соблюдать основные нормы, связанные с питанием. В частности, употреблять исключительно полезные продукты – каши, овощи и фрукты, нежирное мясо, морепродукты и, в свою очередь, не увлекаться фаст-фудом, другими вредными и калорийными наименованиями. Правильнее всего будет свою диету обговорить с диетологом и гастроэнтерологом.
Для исключения голодных болей и, как следствия, язвы желудка или 12-перстной кишки целесообразно отказаться от любых вредных привычек – в особенности курения и употребления алкоголя.
Не следует забывать о том, насколько важной является физическая активность: это могут быть ежедневные пешие прогулки, фитнес и другие занятия. Внимательно следует относиться к употреблению некоторых лекарственных препаратов, потому что они отрицательно могут влиять на пищеварительную систему. Также не следует забывать о применении витаминных комплексов, своевременном лечении других заболеваний ЖКТ и контроле психического состояния. Все это позволит исключить такое неприятное состояние, как голодные желудочные боли.
Важно!
КАК ЗНАЧИТЕЛЬНО СНИЗИТЬ РИСК ЗАБОЛЕТЬ РАКОМ?
Лимит времени: 0
ПРОЙДИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ТЕСТ! Благодаря развернутым ответам на все вопросы в конце теста, вы сможете в РАЗЫ СОКРАТИТЬ вероятность заболевания!
Вы уже проходили тест ранее. Вы не можете запустить его снова.
Тест загружается…
Вы должны войти или зарегистрироваться для того, чтобы начать тест.
Вы должны закончить следующие тесты, чтобы начать этот:
Время вышло
1.Можно ли предотвратить рак? Возникновение такого заболевания, как рак, зависит от многих факторов. Обеспечить себе полную безопасность не может ни один человек. Но существенно снизить шансы появления злокачественной опухоли может каждый.
2.Как влияет курение на развитие рака? Абсолютно, категорически запретите себе курить. Эта истина уже всем надоела. Но отказ от курения снижает риск развития всех видов рака. С курением связывают 30% смертей от онкологических заболеваний. В России опухоли лёгких убивают больше людей, чем опухоли всех других органов. Исключение табака из своей жизни — лучшая профилактика. Даже если курить не пачку в день, а только половину, риск рака лёгких уже снижается на 27%, как выяснила Американская медицинская ассоциация.
3.Влияет ли лишний вес на развитие рака? Почаще смотрите на весы! Лишние килограммы скажутся не только на талии. Американский институт исследований рака обнаружил, что ожирение провоцирует развитие опухолей пищевода, почек и желчного пузыря. Дело в том, что жировая ткань служит не только для сохранения запасов энергии, у неё есть ещё и секреторная функция: жир вырабатывает белки, которые влияют на развитие хронического воспалительного процесса в организме. А онкологические заболевания как раз появляются на фоне воспалений. В России 26% всех случаев онкологических заболеваний ВОЗ связывает с ожирением.
4.Способствуют ли занятия спортом снижению риска рака? Уделите тренировкам хотя бы полчаса в неделю. Спорт стоит на одной ступени с правильным питанием, когда речь идёт о профилактике онкологии. В США треть всех смертельных случаев связывают с тем, что больные не соблюдали никакой диеты и не уделяли внимания физкультуре. Американское онкологическое общество рекомендует тренироваться 150 минут в неделю в умеренном темпе или в два раза меньше, но активнее. Однако исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Cancer в 2010 году, доказывает, что даже 30 минут хватит, чтобы сократить риск рака молочной железы (которому подвержена каждая восьмая женщина в мире) на 35%.
5.Как влияет алкоголь на клетки рака? Поменьше алкоголя! Алкоголь обвиняют в возникновении опухолей полости рта, гортани, печени, прямой кишки и молочных желёз. Этиловый спирт распадается в организме до уксусного альдегида, который затем под действием ферментов переходит в уксусную кислоту. Ацетальдегид же является сильнейшим канцерогеном. Особенно же вреден алкоголь женщинам, так как он стимулирует выработку эстрогенов — гормонов, влияющих на рост тканей молочной железы. Избыток эстрогенов ведёт к образованию опухолей груди, а значит, каждый лишний глоток спиртного увеличивает риск заболеть.
6.Какая капуста помогает бороться с раком? Полюбите капусту брокколи. Овощи не только входят в здоровую диету, они ещё и помогают бороться с раком. В том числе поэтому рекомендации по здоровому питанию содержат правило: половину дневного рациона должны составлять овощи и фрукты. Особенно полезны овощи, относящиеся к крестоцветным, в которых содержатся глюкозинолаты — вещества, которые при переработке обретают противораковые свойства. К этим овощам относится капуста: обычная белокочанная, брюссельская и брокколи.
7.На заболевание раком какого органа влияет красное мясо? Чем больше едите овощей, тем меньше кладите в тарелку красного мяса. Исследования подтвердили, что у людей, съедающих больше 500 г красного мяса в неделю, выше риск заболеть раком прямой кишки.
8.Какие средства из предложенных защищают от рака кожи? Запаситесь солнцезащитными средствами! Женщины в возрасте 18–36 лет особенно подвержены меланоме, самой опасной из форм рака кожи. В России только за 10 лет заболеваемость меланомой выросла на 26%, мировая статистика показывает ещё больший прирост. В этом обвиняют и оборудование для искусственного загара, и солнечные лучи. Опасность можно свести к минимуму с помощью простого тюбика солнцезащитного средства. Исследование издания Journal of Clinical Oncology 2010 года подтвердило, что люди, регулярно наносящие специальный крем, болеют меланомой в два раза меньше, чем те, кто пренебрегает такой косметикой. Крем нужно выбирать с фактором защиты SPF 15, наносить его даже зимой и даже в пасмурную погоду (процедура должна превратиться в такую же привычку, как чистка зубов), а также не подставляться под солнечные лучи с 10 до 16 часов.
9.Как вы думаете, влияют ли стрессы на развитие рака? Сам по себе стресс рака не вызывает, но он ослабляет весь организм и создаёт условия для развития этой болезни. Исследования показали, что постоянное беспокойство изменяет активность иммунных клеток, отвечающих за включение механизма «бей и беги». В результате в крови постоянно циркулирует большое количество кортизола, моноцитов и нейтрофилов, которые отвечают за воспалительные процессы. А как уже упоминалось, хронические воспалительные процессы могут привести к образованию раковых клеток.
СПАСИБО ЗА УДЕЛЕННОЕ ВРЕМЯ! ЕСЛИ ИНФОРМАЦИЯ БЫЛА НУЖНОЙ, ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ В КОММЕНТАРИЯХ В КОНЦЕ СТАТЬИ! БУДЕМ ВАМ БЛАГОДАРНЫ!
Причины диареи у взрослого после еды — Заболевание желудка
Акт дефекации у взрослого человека происходит 1-2 раза в сутки, если же позывы на дефекацию возникают 3 и более раз, при этом стул жидкий, говорят о диарее. Диарею вызывает множество причин: пищевые отравления, дисбактериоз, заболевания отделов ЖКТ. Рассмотрим такое явление, как понос после еды — что является причиной и как справиться с этим.
Основные причины
Вызывать диарею после приёма пищи могут различные факторы. Некоторые из них довольно безобидные (переедание, жирная пища), другие же могут стать угрозой для здоровья (пищевые отравления, аллергические реакции).
Функциональные нарушения кишечника
Понос после любой еды у взрослого может возникать вследствие синдрома раздражённого кишечника. СРК – это функциональное расстройство кишечника, проявляющееся дистрофическими изменениями. СРК проявляется метеоризмом, болями в животе, частыми позывами к дефекации без облегчения состояния. Чаще всего диарея при синдроме появляется сразу после приёма пищи (иногда во время еды). В редких случаях вместо диареи возникает запор.
СРК является распространённой патологией. Диагностируют СРК при помощи аноректальной манометрии, рентгенологического исследования. При диагностике необходимо дифференцировать заболевание с другими патологиями ЖКТ.
Диарея сразу после приёма пищи может быть вызвана ещё одним функциональным нарушением кишечника. Оно так и называется – функциональная диарея. ФД страдают около 2 % населения Земли. Чаще всего это люди старше 40-45 лет.
ФД связана с гипервозбудимостью нервных окончаний на стенках кишок. В некоторых случаях спровоцировать заболевание могут хронические стрессы и сильные волнения накануне важных событий. ФД может передаваться по наследству.
Проявляется она так же, как и СРК. Единственное отличие – отсутствует абдоминальная боль. Диагностика ФД проводится на основании анамнеза, лабораторных исследований и дифференциальной диагностики. Проводится множество анализов и исследований, чтобы отличить функциональную диарею от других патологий.
Дисбактериоз
Дисбактериоз – состояние, вызываемое нарушением микрофлоры кишечника, связанное с изменением видового состава бактерий.
Диарея может возникать при нарушении баланса микрофлоры. Быстрая эвакуация содержимого кишечника происходит из-за нарушения пищеварительных процессов. Симптоматика дисбактериоза: вздутие, абдоминальные боли, нарушение стула, неприятный запах изо рта. Причины дисбактериоза – неправильный режим питания, длительный приём противомикробных препаратов.
Непереносимость пищевых продуктов
Жидкий стул после еды (чаще всего у детей младшего возраста) – это проявление непереносимости пищевых продуктов. Имеет нетоксический характер и подразделяется на 2 вида: пищевая аллергия и непереносимость той или иной пищи.
Пищевая аллергия у малышей обусловлена реакцией иммунной системы на пищевой аллерген. Она проявляется аллергической реакцией в полости рта (ротовой синдром аллергии): отёчность слизистой, чувство распирания языка, онемение нёба. Возникает кишечная симптоматика: диарея после еды, колики, рвота,
Понос после еды: причины, что делать?
Что делать при постоянном поносе
Диарея, которая регулярно появляется после еды, нуждается в обязательном лечении. Если больному не будет оказана квалифицированная помощь, есть вероятность развития у него обезвоживания и нехватки питательных веществ. Когда у пациента наблюдается постоянный понос после еды, назначают следующее лечение:
исключение из рациона жирных, соленых, острых блюд;
прием адсорбентов.
Если проблема, вызвавшая понос, связана с нарушением микрофлоры желудка и кишечника, пациенту назначают пробиотики. При отсутствии бактериальной причины заболевания, можно применять препараты против диареи. Кроме того, активно применяют народные средства, которые обладают вяжущим и противовоспалительным действием.
Диета
Основная мера, которую необходимо принять при поносе — обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости. Это поможет предотвратить обезвоживание, которое неминуемо вызывает понос сразу после еды. При расстройстве кишечника необходимо пить некрепкий чай, яблочный сок, обезжиренный бульон. Оптимальная жидкость в этот период — минеральная вода, восполняющая потери солей и микроэлементов. В меню следует включать продукты с повышенным содержанием пектина и калия. К ним относятся яблочное и картофельное пюре, йогурты и бананы. Во избежание усталости и быстрого утомления пациенту необходимо получать с пищей достаточное количество протеинов. Фрукты и овощи можно есть только после тщательной обработки.
Что не рекомендуется есть при поносе
Пациенту, страдающему диареей, следует временно прекратить употребление некоторых видов пищи и напитков. Среди них:
Молочные продукты. Они затрудняют процесс пищеварения.
Орехи, отруби, семечки, цельнозерновой хлеб, сырые фрукты и овощи.
народные средства, лечение, причины, виды
Полноценность функционирования пищеварительного тракта зависит от многих причин, как функционального, так и патологического характера. Проявления несостоятельности этих процессов порой застают человека врасплох и требуют немедленного обращения к врачу.
Что такое диарея
Если опорожнения кишечника отмечаются более двух раз в сутки, то говорят о диарее (расстройстве желудка или поносе). Такой симптом может присутствовать в клиническом проявлении целого ряда соматических заболеваний, в т.ч. инфекционного характера. Особый вопрос – развитие диареи после приема пищи. Понос может проявиться однократно, а может иметь периодические повторения. В таком случае говорят о хроническом процессе.
Каковы причины?
При ответе на вопрос: «диарея после еды: причины?» на первое место следует поставить микроорганизмы, вирусы, простейшие микроорганизмы, а также продукты их жизнедеятельности – токсины. В этом случае говорят об инфекционной природе заболевания. Больным выставляются диагнозы:
Сальмонеллёз;
Дизентерия;
Острый гастроэнтероколит;
Эшерихиоз;
Пищевая токсикоинфекция и прочие.
В таком состоянии инфекционный процесс сопровождается повышением температуры, общей интоксикацией организма, слабостью, иногда – рвотой, головокружением, потерей аппетита и прочими симптомами.
От момента поступления зараженного продукта в организм до первых признаков заболевания может пройти от пары часов до недели. Этот период называется инкубационным и зависит от дозы поступившего в организм микроба и его способности к токсинообразованию.
Объективным критерием подтверждения таких состояний является лабораторное выделение возбудителя и определение его титра в единице биологического материала. Особенности заболеваний, вызванных вирусами, заключаются в наличии симптомов острых респираторных инфекций и отличном механизме передачи инфекции.
Второй по значимости причиной диареи является нарушения процесса пищеварения. Поглощенная человеком пища по мере продвижения по пищеварительному тракту подвергается расщеплению на более мелкие биологические субстанции. Процесс этот постепенный: сначала в результате расщепления образуются белки, жиры, углеводы. Позднее – простые химические вещества: жирные кислоты, аминокислоты, моносахариды.
Например, при панкреатите определенные продукты провоцируют гипермоторную дискинезию желчных путей, что, в свою очередь, ведет к усилению перистальтики. Это можно отнести к пище, содержащей большое количество жирных кислот.
У врачей существует термин «диарея путешественника». Это понос, связанный с переменой климата, характера питания или водопотребления.
Виды диареи
Различают два основных вида диареи:
С водянистым стулом;
С кровянистым стулом.
В первом случае диарея обусловлена деятельностью патогенных микроорганизмов и вирусов, которые в результате своей жизнедеятельности выделяют токсины. Действие токсинов на слизистую кишечника проявляется в увеличении её проницаемости, поэтому каловые массы в таком случае содержат соли и воду.
Кровянистый стул характерен для состояний, когда в слизистой образуются язвы и язвоподобные образования. Разрушение верхнего слоя внутренней поверхности кишечника ведет к сосудистым изменениям и присутствию крови в кале. Именно на обнаружении язв основан такой метод диагностики кишечных заболеваний, как ретророманоскопия.
Отсутствие своевременного лечения таких форм диареи может привести к переходу процесса в хроническую стадию.
Диарея может иметь функциональный характер, быть последствием:
нервно эмоционального стресса,
перенапряжения,
аллергической реакции на продукт питания,
перегрева на солнца,
скачков артериального давления,
приема определенных медикаментов;
авитаминоза и прочих состояний.
Механизм развития диареи
К неконтролируемому процессу испражнения кишечника приводит усиление перистальтики кишечника и увеличения количества жидкости в нем.
Можно выделить четыре основных механизма развития диареи:
Нарушение передвижения содержимого кишечника;
Увеличение проницаемости стенки кишечника, что приводит к просачиванию в его полость экссудата;
Выработка кишечником соответствующего секрета;
Изменение осмотического давления в полости кишечника.
Все механизмы взаимосвязаны, однако каждое заболевание характеризуется индивидуальными особенностями.
Как вылечить диарею
Лечение диареи должно быть основано на достоверной диагностике заболевания. Если причиной не являются патогенные микроорганизмы, то столь часто применяемые антибиотики не принесут облегчения, а, напротив, окажут отрицательное влияние на нормальную микрофлору и вызовут дисбактериоз.
Если же определена микробиологическая составляющая заболевания, то диагностическая лаборатория должна провести исследование чувствительности выделенного микроба к антибиотикам. Это необходимо для целенаправленного выбора лекарственного препарата, особенно в случае выделения патогенной микрофлоры.
Составление схемы лечения основывается на:
Восполнении водно-солевого баланса: потеря жидкости ведет к обезвоживанию организма и выведению из него необходимых минеральных солей;
Диетическом питании (исключение из рациона молочных продуктов, соленого, сладкого, кислого, копченого, а также свежих фруктов и соков, усиливающих перистальтику). Лечебная диета предполагает приготовление пищи на пару, борщи и супы исключают зажарку, мясо – копчение , напитки – газирование). Пища должна содержать слизистые составляющие, обладать мягким обволакивающим действием, содержать рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов.
Необходимости выведения из организма токсинов, кишечных газов и патогенных микроорганизмов, для чего применяются адсорбенты. Это может быть активированный уголь, смекта, полифепам и другие препараты.
Лечение диарей, вызванных сдвигами в нормальном составе кишечной и желудочной микрофлоры, следует начать с её восстановления – назначаются пребиотики и пробиотики. Если бактериальная составляющая заболевания отсутствует, можно применять антидиарейные средства. Они препятствуют слишком интенсивной регидратации и деминерализации организма.
Лечение диареи народными средствами
Лечение диареи предполагает и использование народных рецептов, основанных на естественных свойствах растений. Отдельные из них обладают вяжущим, антибактериальным и противовоспалительным свойствами. К ним можно отнести:
Ягоды черники;
Дубовую кору;
Плоды ольхи;
Корни кровохлебки;
Лапчатку;
Пастушью сумку;
Горец змеиный;
Цветы ромашки лекарственной.
Их принимают в виде отваров, настоев, чаев и гомеопатических препаратов.
Эффективны рисовая каша, кисели, порошок из сушеных куриных желудков.
Хорошо себя зарекомендовало в народе такое средство от поноса, как водка с размешанной в ней солью. Причем соли в водку надо добавить побольше.
Еще один вариант лечения диареи – употребление «лукового» чая: разрезанную на четыре части луковицу залить кипятком и настоять. Пить такой чай без сахара и горячим.
Осложнения диареи
На первый взгляд больному может показаться, что с подобным состоянием он сможет справиться сам, соблюдая диету. В отдельных случаях это действительно даст ожидаемый эффект, особенно если симптом вызван биологически неуравновешенным составом пищи.
Если же диарея продолжается более длительный срок, чем сутки, она спровоцирует обезвоживание организма, что повлияет на здоровье всех тканей и органов. Это может привести к судорогам, коматозному состоянию. Последствиями поносов могут быть перитонит, инфекционно-токсический шок, септические процессы. Особенно небезопасны такие состояние для пациентов с иммунодефицитами, гормонозависящих пациентов, раковых больных.
Симптомы врожденных аномалий развития пищевода появляются вскоре после рождения ребенка, обычно они маскируются сопутствующими признаками заболевания легких и ошибочно ставится диагноз аспирационной пневмонии, постановка диагноза облегчается рентгенологическим исследованием и эзофагоскопией.
Инородные тела пищевода.
В большинстве случаев попадание инородных тел в пищевод — случайное явление. Иногда, это бывает преднамеренно (при покушение на самоубийство, у душевнобольных). Всякий предмет, задержавшийся в пищеводе, становится инородным телом. В пищеводе обнаруживаются разнообразные предметы: монеты, мясные и рыбные кости. Инородные тела могут попадать в пищевод и из желудка (глисты, пищеводный комок при рвоте) дыхательных путей, при хирургических операциях (вата, марля и т.д.). Причины застревания инородных тел в пищеводе разнообразная: торопливая еда, особенно при наличие зубных протезов, спазм пищевода, из-за эзофагита, стеноза или опухоли пищевода. Беспричинное застревание пищи — сигнал о наличии патологии в пищеводе. Острое инородное тело способно прорвать стенку пищевода и привести к обильному кровотечению из прилегающих крупных сосудов. Гладкое инородное тело может способствовать образованию пролежня, вызывающего грозное осложнение, поэтому при подозрении инородного тела в пищеводе больного необходимо отправить в хирургический стационар.
Ожоги пищевода и желудка.
Едкие химические вещества, проглоченные случайно или с целью отравления вызывают тяжелые повреждения пищевода. Тяжесть повреждения зависит от количества выпитого вещества, его концентрации, степени наполнения желудка в момент отравления и сроков оказания первой помощи. Осложнение при ожогах пищевода могут возникнуть в первые же дни (отек надгортанника, гортани и трахеи, аспирационная пневмония, абсцесс или гангрена легких либо плевриты).
Пептические язвы пищевода.
Пептические язвы пищевода возникают при воздействии желудочного содержимого на пищевод при недостаточном смыкании кардии. Слизистая оболочка пищевода плохо снабжена сосудами, в связи с чем, легко происходит ее переваривание и образуется эрозии. В клинической картине преобладают боли, нарушение глотания, рвота, иногда с кровью. Боли нередко симулируют кардиологические боли. Язвы пищевода могут осложняться: кровотечением, прорывом в средостении, перикард, плевральной полость, бронхи или аорту. Кроме пептических язв пищевода возможно возникновение язв раковых, туберкулезных, сифилитических. В этих случаях необходимо провести прицельную биопсию слизистой оболочки пищевода.
Дивертикулы пищевода.
Под дивертикулами пищевода понимают различные величины грыжевидные выпячивания стенок пищевода. Дивертикулы различают на: тракционные, образующиеся от действия тяги из вне; пульсионные, развивающиеся от сильного давления изнутри; комбинированные.
Выделяют истинные дивертикулы (стенка содержит все слои пищевода) и ложные дивертикулы (стенки без мышечного слоя). Дивертикулы пищевода нередко протекают без симптомов, в начальных стадиях может беспокоить чувства жжения, кашель, повышенное отделение слизи, тошнота, нарушение глотания. Иногда симптомами могут быть боли различной степени выраженности за нижней части грудины сопровождающиеся одышкой, сердцебиением, бронхоспазмом. Диагностируют дивертикулы пищевода только с помощью контрастного рентгенологического исследования.
Доброкачественные опухоли и кисты пищевода.
Опухоли пищевода могут быть внутрипросветными и внутристеночными, они способны развиваться из эпиталиальной, мышечной, соединительной, жировой, сосудистой и нервной тканей. Различают доброкачественные опухоли пищевода: бородавки, папиломы, лейомиомы, фибромы, липомы, гемангиомы, невриномы, миксомы и полипы. В пищеводе встречаются кисты бронхогенные и энтерогенные. Бронхогенные кисты относятся к аномалиям развития. Энтерогенные кисты внешне не отличимы от бронхогенных, но гистологически стенка их состоит из клеток желудочного или кишечного эпителия.
Доброкачественные кисты и опухоли растут медленно не вызывают ни болей, ни запаха из рта. Они диагностируются с помощью контрастного рентгенологического исследования. При доброкачественных опухолях и кистах пищевода из за опасности развития рака необходимо хирургическое лечение.
Ахалазия (синоним — кардиоспазм, расширение пищевода).
Ахалазия — это поражение нервно-мышечного аппарата пищевода, вызывающее нарушение открытия пищевого сфинктера, эвакуации пищи в желудок. Причинами могут быть: нервно-психические травмы, витаминная недостаточность, инфекционно — токсическое поражение. Основными симптомами являются: дисфагия, загрудинная боль, отрыжка. Изначально эти симптомы возникают при проглатовании сухой или плохо прожованной пищи. Впоследствии они могут возникать при волнении и стрессовой ситуации. Изофагогастроскопии отводится главная диагностическая роль.
Атония пищевода.
В основе развития заболевания лежат нарушение иннервации пищевода из за патологии нервной системы(травмы головы, опухоли мозга, поражение блуждающего нерва, склеродермия). Наиболее частые симптомы атонии пищевода дисфагия. При проглатовании сухой пищи, особенно лежа. При наклоне туловища часто возникает отрыжка и срыгивание желудочного содержимого. Диагноз устанавливается с помощью рентгена пищевода.
Заболевание желудка и двенадцатиперстной кишки.
К заболеваниям желудочно кишечного тракта относятся:
Хронический гастрит хеликобакторный и хронический гастрит не хеликобактерный;
Язвенная болезнь желудка;
Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
Опухоли желудка;
Функциональные расстройства желудка;
Для диагностики функционального расстройства желудка важно наличие четырех групп признаков:
Короткий до одного двух лет анамнез заболевания, наличие болей в животе и диспептических расстройств, секриторные и двигательные нарушения, отсутствие макроскопических, органических изменений желудка. Данные нарушения могут возникать при кратковременных диетических погрешностях или воздействия других неблагоприятных факторов у молодых людей. Функциональные расстройства желудка обычно легкое заболевание возникающие с минимальными морфологическими и клиническими изменениями.
оно может быть и вторичным как результат более тяжелых заболеваний желудка у лиц среднего и старшего возраста и требует исключения других органических заболеваний, особенно опухолей.
Опухоли желудка.
Выявления опухолей желудка остается достаточно актуальным. Это объясняется фатальным характером заболевания, возможность эффективного лечения до появления у больных субъективных неприятных ощущений, а так же недостаточной онкологической настороженностью некоторых врачей. Распространенность рака желудка остается высокой. Рак желудка занимает первое место по частоте заболеваемости и смертности по патологии ЖКТ. Самая частая врачебная ошибка-позднее выявление заболевания. Для рака желудка характерно отсутствие чего-либо характерного. Должно насторожить следующее: злоупотребление пациентом горячими блюдами, крепкими алкогольными напитками, сниженное потребление витамина: С, А, Е и пищевых волокон.
Наличие у пациента предраковых заболеваний и изменений слизистой оболочки желудка(хронический гастрит с неполной кишечной метаплозией или дисплазией, мегалобластная анемия, полипоз, язвенная болезнь).
Появление синдрома малых признаков.
Немотивированная слабость особенно у пожилых лиц.
Наличие клинических проявлений рака, маскирующих это заболевание (гастрит, язва, анемия, лихорадка не ясного гинеза).
Основные рентгенологические признаки рака: дефект наполнения при распаде в центре опухоли-раковая ниша, локальное утолщение или обрыв складок на границе с котором имеется подчеркнутый рельеф, раковая ниша выступающая за контор желудка, участки без перистальтики, опухолевой стеноз, каскадный желудок. При предраковых заболеваниях укажем следующее: их наличие не свидетельствует об абсолютной возможености развития опухоли, но требует обязательно наблюдения за пациентом. Например, полипы желудка, озлокачествляющиеся в 10% случиях не только легко диагносцируются но и удаляются. Особая настороженность должна быть в отношении полипов на широком основании, быстро растущих, кровоточащих и возникающих у пожилых лиц.
Хронический гастрит.
Для хронического гастрита характерно неяркая клиническая картина, не имеющая своего особенного лица, не снижающая трудоспособность, что может порождать ряд типичных ошибок, которые ведут к серьезным последствиям. Хронический гастрит рассматривают как хроническое заболевание характеризующиеся воспалительными, дистрофическими, и дисрегенераторными изменениям слизистой оболочки желудка с исходом ее атрофию с последующим нарушением различных функций желудка. Не умоляя отрицательной роли раздражающей пищи, употребления алкоголя, курения и отрицательного влияния заболевания других органов на развитие гастрита, рекомендации по их устранению являются недостаточными для его лечения. Решение проблемы хронического гастрита в настоящее время связывают с изучением роли хеликобактера, генетических факторов, и метаболических процессов в слизистой оболочки желудка. Установлено, что у 80% лиц, страдающих гастритом, он ассоциирован с хеликобактером. Хронический гастрит ассоциирован с хеликобактером, как предъязвенного состояния требует проведения профилактических мероприятий и терапии для предупреждения развития язвенной болезни. В группы повышенного риска рекомендуется относить лиц курящих, с гиперсекрецией, наследственно отягощенных, с проявлениями дуоденита. Развитие рака желудка. как конечной стадией длительного атрофического гастрита, отмечается у одной трети пациентов с этой патологией. Повышает риск развития рака инвазия хеликобактера, концерогены, пожилой возраст пациента, генетическая предрасположенность. Кроме того. тщательного наблюдения требуют молодые люди с атрофическими изменениями слизистой оболочки, поражающие вначале малую кривизну с последующим распространением на тело и антральный отдел. Данный контингент пациентов необходимо обследовать два раза в год с проведением эндоскопии и множественной биопсией из различных участков желудка.
Лечение болезней органов пищеварения (желудочно-кишечного тракта) в Рогашке Слатине
Санаторно-курортное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта возможно в любое время года.
В основе комплексного лечения — питьевое лечение природной минеральной водой и диетотерапия.
Кроме этого применяются бальнеолечение и аппаратная физиотерапия, ЛФК, аромотерапия и др. Для бальнеотерапии используют йодобромные, хлоридно- натриевые, углекислые, сульфидные, сульфидно-углекислые, радоновые воды, хвойные,
Комплексное лечение позволяет уменьшить болевой синдром, воспалительные проявления заболевания у пациентов с заболеваниями ЖКТ, нормализовать секреторную активность желудка и кишечную микрофлору, улучшить моторику кишечника, улучшить крово- и лимфообращение разных отделов ЖКТ, активизировать работу пищеварительного тракта и последующую нормализацию веса тела.
Больных с гастроэзофагальнорефлюксной болезнью (ГЭРБ) направляют на бальнеолечебные, климатолечебные и грязелечебные курорты. Питьевое лечение возможно в период ремиссии, применяются мало- и среднеминералтзованные воды хлоридно-гидрокарбонатные натриево-кальциевые воды.
При хроническом гастрите, язвенной болезни, гидрокабонатно-хлоридные натриево-кальциевые — при сниженной секреторной активности;
сульфатно-натриево-магниевые, гидрокабонатнонатриевые, гидрокарбонатно-сульфатнонатриевые — малой и средней минерализации — при нормальной и повышенной секреции.
При изменениях тонуса жёлчного пузыря, желчных протоков и их сфинктеров, с нарушеннием оттока желчи назначается питьевое лечение сульфатно-натриевыми, суфатно-магниевыми, гидрокарбонатными и кальциевыми водами.В том числе и для беззондовых тюбажей ( противопоказан данный метод при ЖКБ,холестазе, остром гепатите, обострениях холецистита и эрозивно-язвенных гастритах ив желедке и двенадцатиперстной кишке.
На санаторно-курортное лечение направляют пациентов после операции на желчных путях при общем удовлетворительном состоянии при окрапшем послеоперацинном рубеце не менее чем через 1 месяц после оперативного вмешательства.; постхолицистэктомическом синдроме с билиарной диспепсией средней степени тяжести.
С хрониллческим гепатитом вне активной фазе,
Противопоказананием являются тяжёлые формы рефлюкс-эзофагита, рефлюкс-эзофагит с выраженными кардиальными проявленниями, рефлекторной стенокардией, сочетание рефлюкс эзофагита с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, подлежащей хирургическому лечению, гиперпластические изменения слизистой желудка, рубцовые сужения пищевода, привратника и кишки с нарушением проходимости, ригидный и гиперторофический гастрит (болезнь Менетрие), полипоз желудка -одиночные кровоточащие полипы, аденоматозные полипы на широком основании с тенденцией к росту в течении последнего года, осложнения после операций на желудке. Желче каменная болезнь при частых и длительных приступах, протекающих с нарушением желчеоттока или признаками активной инфекции,
Видео о болезней органов пищеварения (желудочно-кишечного тракта)
Лучшие санатории в Рогашке Слатине по качеству лечения
Посмотреть видео
Бутик-отель Atlantida 5*
От 208 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,9/10 Посмотреть видео
Спа-отель Slovenija 4*
От 113 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,0/10 Посмотреть видео
Гранд-отель Donat 4*
От 150 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
8,9/10 Посмотреть видео
Гранд-отель Sava 4*
От 99 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
8,7/10 Посмотреть видео
Спа-отель Slatina 4*
От 104 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
8,6/10 Посмотреть видео
Спа-отель Zagreb 4*
От 91 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
7,8/10 Показать все санатории на курорте Рогашка Слатина
Служба поддержки
Консультация врача
Бесплатная помощь врача-курортолога
Если при самостоятельном подборе курорта, санатория оптимально подходящего для лечения ваших заболений у вас возникли сложности — воспользуйтесь бесплатной консультацией врача-курортолога Елены Хорошевой.
Отправьте свой вопрос здесь
Лечение болезней органов пищеварения (желудочно-кишечного тракта) в Друскининкае
Санаторно-курортное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта возможно в любое время года.
В основе комплексного лечения — питьевое лечение природной минеральной водой и диетотерапия.
Кроме этого применяются бальнеолечение и аппаратная физиотерапия, ЛФК, аромотерапия и др. Для бальнеотерапии используют йодобромные, хлоридно- натриевые, углекислые, сульфидные, сульфидно-углекислые, радоновые воды, хвойные,
Комплексное лечение позволяет уменьшить болевой синдром, воспалительные проявления заболевания у пациентов с заболеваниями ЖКТ, нормализовать секреторную активность желудка и кишечную микрофлору, улучшить моторику кишечника, улучшить крово- и лимфообращение разных отделов ЖКТ, активизировать работу пищеварительного тракта и последующую нормализацию веса тела.
Больных с гастроэзофагальнорефлюксной болезнью (ГЭРБ) направляют на бальнеолечебные, климатолечебные и грязелечебные курорты. Питьевое лечение возможно в период ремиссии, применяются мало- и среднеминералтзованные воды хлоридно-гидрокарбонатные натриево-кальциевые воды.
При хроническом гастрите, язвенной болезни, гидрокабонатно-хлоридные натриево-кальциевые — при сниженной секреторной активности;
сульфатно-натриево-магниевые, гидрокабонатнонатриевые, гидрокарбонатно-сульфатнонатриевые — малой и средней минерализации — при нормальной и повышенной секреции.
При изменениях тонуса жёлчного пузыря, желчных протоков и их сфинктеров, с нарушеннием оттока желчи назначается питьевое лечение сульфатно-натриевыми, суфатно-магниевыми, гидрокарбонатными и кальциевыми водами.В том числе и для беззондовых тюбажей ( противопоказан данный метод при ЖКБ,холестазе, остром гепатите, обострениях холецистита и эрозивно-язвенных гастритах ив желедке и двенадцатиперстной кишке.
На санаторно-курортное лечение направляют пациентов после операции на желчных путях при общем удовлетворительном состоянии при окрапшем послеоперацинном рубеце не менее чем через 1 месяц после оперативного вмешательства.; постхолицистэктомическом синдроме с билиарной диспепсией средней степени тяжести.
С хрониллческим гепатитом вне активной фазе,
Противопоказананием являются тяжёлые формы рефлюкс-эзофагита, рефлюкс-эзофагит с выраженными кардиальными проявленниями, рефлекторной стенокардией, сочетание рефлюкс эзофагита с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, подлежащей хирургическому лечению, гиперпластические изменения слизистой желудка, рубцовые сужения пищевода, привратника и кишки с нарушением проходимости, ригидный и гиперторофический гастрит (болезнь Менетрие), полипоз желудка -одиночные кровоточащие полипы, аденоматозные полипы на широком основании с тенденцией к росту в течении последнего года, осложнения после операций на желудке. Желче каменная болезнь при частых и длительных приступах, протекающих с нарушением желчеоттока или признаками активной инфекции,
Видео о болезней органов пищеварения (желудочно-кишечного тракта)
Лучшие санатории в Друскининкае по качеству лечения
Посмотреть видео
Санаторий Spa Vilnius 4*
От 102 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,6/10 Посмотреть видео
Санаторий Druskininkai – комплекс Grand SPA Lietuva 4*
От 65 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,3/10 Посмотреть видео
Санаторий Egle Comfort 4*
От 66 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,2/10 Посмотреть видео
Санаторий Egle Standard 3*
От 55 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,0/10 Посмотреть видео
Спа-отель Europa Royale 4*
От 77 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
8,0/10 Посмотреть видео
Санаторий Egle Economy 3*
От 48 € за 1 ночь 3-х разовое питание с лечением
9,0/10 Показать все санатории на курорте Друскининкай
Служба поддержки
Консультация врача
Бесплатная помощь врача-курортолога
Если при самостоятельном подборе курорта, санатория оптимально подходящего для лечения ваших заболений у вас возникли сложности — воспользуйтесь бесплатной консультацией врача-курортолога Елены Хорошевой.
Отправьте свой вопрос здесь
Как выбрать курорт для лечения желудочно-кишечного тракта в Европе
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами sanatoriums.com – ваш персональный помощник в выборе санаторно-курортного лечения. Я не перестаю удивляться, какое большое количество людей ездит на курорты для лечения желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Естественно, у наших дорогих клиентов возникает масса вопросов о правильном выборе курорта и санатория. Как эксперт-курортолог расскажу вам несколько интересных моментов, о которых мало кто знает или задумывается. Я заметил одну интересную тенденцию: на всех курортах, где есть питьевая термальная или минеральная вода, главврачи утверждают, что они лечат ЖКТ. Уверяю вас, это не более чем желание привлечь как можно больше клиентов. Например, курорт Марианские Лазни в Чехии, где есть источник «Крестовый», который назначается врачами при заболеваниях ЖКТ. Но, согласитесь, наличие источника еще не гарантирует качество лечения. Многие клиенты говорят мне, что карловарская термальная вода помогает желудку намного лучше, чем минеральная вода в Марианских Лазнях. Как сказал известный курортолог, профессор, доктор медицинских наук, автор более 400 научных работ В.В. Ежов, лучший индикатор качества курорта – это как себя чувствуют отдыхающие после его посещения.
То же самое могу сказать и о курортах Пиештяны в Словакии и Хевиз в Венгрии. Там есть питьевые источники, и я лично изучал их химический состав. Вы можете ее пить, предварительно проконсультировавшись с врачом в санатории, но не ожидайте от питьевого курса исключительного эффекта.
Итак, мы подошли к ключевому вопросу – выбор профильного курорта для лечения заболеваний ЖКТ. На нашем сайте наиболее эффективно лечением заболеваний ЖКТ занимаются Карловы Вары, Рогашка Слатина, Ессентуки, Монтекатини Терме. Каждый из этих курортов по-своему уникален. Не буду говорить, какой из них сильнее по качеству лечения, потому что это некорректно. Я неоднократно рассказывал историю, когда мной в Рогашка Слатина был проведен выборочный опрос клиентов, ранее посещавших Карловы Вары. 90% опрошенных людей ответили, что больше не поедут в Карловы Вары, так как минеральная вода «Донат Mg» в Рогашка Слатина им помогает лучше. Другие звонившие мне клиенты отмечали, что минеральная вода в Ессентуках помогла им лучше, чем в Монтекатини Терме.
Я это говорю к тому, что заранее невозможно с абсолютной уверенностью знать, на каком курорте эффект от питьевого лечебного курса будет лучше именно для вас. Но многие врачи-курортологи небезосновательно утверждают, и я могу подтвердить это отзывами клиентов, что наиболее «универсальная» вода на курортах Карловы Вары, Ессентуки и Рогашка Слатина. Приезжайте на курорт на две недели, пройдите питьевой лечебный курс, а через полгода поменяйте курорт и вы поймете, какая вода вам лучше всего помогает.
Вопреки распространенному мнению хотел бы акцентировать ваше внимание, что в санаториях и спа отелях не лечат заболевания ЖКТ. Дело в том, что основа лечения, как вы уже знаете, питьевой лечебный курс. То есть вам в любом случае нужно ходить к источникам. В некоторых санаториях могут делать промывания кишечника, но эта процедура редко назначается и не является основополагающей для лечения ЖКТ. Есть смысл более скрупулезно подойти к выбору санатория, если вы придерживаетесь определенной диеты, так как не все санатории и спа отели предлагают качественное диетпитание. Самый «продвинутый» в этом плане курорт Ессентуки. В Карловых Варах ситуация похуже, но некоторые санатории (Бристоль, Империал, Термал, Колоннада, Астория) предлагают хороший диетический режим питания.
Позволю себе еще раз напомнить вам важнейшие правила питьевого лечебного курса.
Во-первых, термальную или минеральную воду нужно пить из керамических кружек, так как при соприкосновении с пластиком в воде начинаются химические реакции, снижающие ее лечебные свойства. Однажды я специально пришел к источникам в Карловых Варах в 6 утра, чтобы понаблюдать, как отдыхающие пьют термальную воду. Изумлению не было предела. Куда только ни набирают термальную воду: в пластиковые бутылки, жестяные банки из-под пива или энергетических напитков, термосы.
Во-вторых, пить термальную или минеральную воду нужно после консультации с врачом в санатории. Много раз я слышал от клиентов примерно следующее: «мы приезжаем в выходные дни, не будем дожидаться врача, начнем питьевой курс». А знаете ли вы, что бессистемный прием воды может способствовать повышению давления, вызвать отеки, ухудшение работы почек. Дозировку, время приема воды назначает только врач-курортолог.
В-третьих, во время питья лечебной воды рекомендуется медленно прохаживаться, так как она лучше усваивается во время хождения.
В-четвертых, прием термальной и минеральной воды несовместим с употреблением алкоголя и курением, так как это снижает лечебный эффект от питьевого лечебного курса. Питьевой лечебный курс также желательно совмещать с диетотерапией.
Предчувствую возникающий у вас вопрос. А что делать, если вместе с ЖКТ нужно срочно лечить заболевания опорно-двигательного аппарата, урологию, гинекологию, органы дыхания? В таком случае ехать на курорт, где лечение заболеваний ЖКТ является сопутствующей специализацией. Например, Друскининкай, Марианские Лазни, Юрмала. Все эти курорты имеют питьевые минеральные источники, позволяющие с определенной результативностью лечить желудочно-кишечный тракт. А знаете ли вы, что даже на курорте Франтишковы Лазни, где целенаправленно не лечат ЖКТ, есть несколько источников, которые помогают при легких катарах желудка, кишечника, нарушениях пищеварения, запорах.
Нормально функционирующий желудочно-кишечный тракт – это основа здоровья всего организма. Поэтому, ЖКТ все же лучше лечить на профильных курортах. Не бойтесь менять курорты, даже если вам хорошо помогает лечение на том курорте, куда вы ездите. Очень часто в моей практике случалось, что смена курорта давала еще лучшие результаты в плане лечения. И, конечно же, звоните или пишите на мою электронную почту [email protected] – я учитываю много разных факторов при выборе курорта и смогу посоветовать лучший для вас вариант.
Эксперт-курортолог sanatoriums.com.
Служба поддержки
Консультация врача
Бесплатная помощь врача-курортолога
Если при самостоятельном подборе курорта, санатория оптимально подходящего для лечения ваших заболений у вас возникли сложности — воспользуйтесь бесплатной консультацией врача-курортолога Елены Хорошевой.
Глядя на тех, кто усердно «сгоняет» жир, но не получает достойного результата, становится ясно – не все понимают, что такое принципы правильного питания и какова их роль в занятиях фитнесом. Необходимо помнить: приводя в порядок свое тело, нужно привести в порядок и свой рацион.
Основы и правила
Правильное питание – достаточно обширное понятие, которое включает в себя определенные принципы, например:
Не нужно делать больших перерывов между приемами пищи – организм в ответ начнет сжигать мышечную ткань и запасать жировую.
Питание должно быть сбалансированным. Жиры, углеводы и белки должны в нем содержаться в количествах, соответствующим ежедневным нуждам организма. Не стоит забывать и про микроэлементы, витамины и минералы.
Пищевые добавки вводятся в рацион только тогда, когда необходимо. Они должны не заменять основной рацион, а только дополнять его.
Нельзя допускать дефицита белков. Организм человека не умеет запасать белок, а потому постоянно нуждается в нем.
Отдавайте предпочтение комплексным, а не простым углеводам. Ими богаты злаки, орехи, различные овощи.
Не создавайте дефицита жиров. Их стоит ограничить, но не вовсе исключить — недостаток приведет к ломкости волос, сухости кожи, а также к болезням суставов и связок. Основа правильного питания — баланс, а не ограничения.
Соблюдайте баланс калорий. Слишком низкая калорийность пищи приведет к упадку сил, высокая – к увеличению массы тела в виде жировой прослойки.
Пейте много воды – она помогает выводить шлаки и продукты обмена.
Дробное питание и объемы порций
В правильное питание входит не только сама еда, но и количество и частота ее употребления. В соблюдении правильного рациона помогает принцип дробного питания. Существует два основных метода:
Весь дневной рацион делится на 5-6 равных порций. Соответственно, время между приемами пищи не должно превышать 4 часа. Размер порций при этом должен быть ограничен объемом обычного стакана (250 мл).
Дневная порция пищи дробится на 8 частей. Время между приемами пищи сокращается до 2-3 часов, а объем разовой порции уменьшается до 200 грамм.
Преимущество дробного питания состоит в том, что оно не позволяет возникнуть сильному чувству голода, которое приводит к перееданию.
За счет малого количества съедаемого уменьшается и объем желудка. Помимо того, такие небольшие «перекусы» можно легко ввести в любое, даже самое напряженное расписание дня.
Завтрак
С детства нам твердят, что завтрак — самая важная еда дня. Это верно, особенно при занятиях фитнесом. Съеденное утром усваивается наиболее полно и дает дневной запас энергии. Распространенная ошибка — ограничивать завтрак углеводной пищей вроде булочек или каш. Углеводы обязательно нужно «разбавить» белками — например, вареные яйца прекрасно сбалансируют завтрак.
В дни тренировок завтрак особенно важен — если утром не получен нормальный запас энергии, не исключена слабость и головокружение на самой тренировке. Поэтому при отсутствии утреннего аппетита лучше ограничить количество съедаемого на ужин, чем полноценно не позавтракать.
Белок
Основа любой программы питания при занятиях спортом — белок.
Правильное питание включает в себя много белков, что позволяет одновременно наращивать мышечную массу и сжигать жировую прослойку.
Особенно важно употребление белков, содержащих незаменимые аминокислоты – таких существует всего 8 и организм не может вырабатывать их самостоятельно.
Количество белка, съедаемое за сутки при спортивных нагрузках, должно равняться примерно полутора-двум граммам на килограмм массы тела. Большее количество может навредить, так как при расщеплении белков в организме накапливаются токсины, что приводит к ухудшению самочувствия.
Источниками белка могут служить яйца, красное мясо и морепродукты, также ценится в спортивном питании куриная грудка. Вегетарианцам тоже не стоит отчаиваться — большое количество белков они могут получить из бобовых и орехов.
Овощи и фрукты
Как было уже сказано ранее, овощи и фрукты могут стать прекрасным источником
медленных углеводов. На их усвоение требуется больше времени, чем на простые углеводы, такие, как сахар и мед. Следовательно, они станут источником энергии, а не отложатся в виде жирового запаса. Также не стоит забывать об овощах и фруктах, как об источнике витаминов и микроэлементов.
Молочные продукты
Молочный белок — хороший строительный материал для тела спортсмена, однако многие продукты из молока обладают высокой жирностью. На выручку могут прийти обезжиренные молочные продукты — в магазинах сейчас есть большой выбор йогуртов, кефира, молока, творога и других молочных лакомств с пониженным содержанием жира.
Вода
Все виды и системы правильного питания сходятся в одном — воды в рационе человека должно быть достаточно, иначе это чревато обезвоживанием, зашлакованностью и плохим самочувствием. К тому же, жажда часто маскируется под голод и вместо того, чтобы выпить стакан воды, мы начинаем съедать больше, чем нужно.
По мнению специалистов, для взрослого человека достаточным количеством является 2 и более литра воды в сутки.
Как видно из перечисленного, правильное питание способно помочь обзавестись красивым, упругим, а главное — здоровым телом, не испытывая никакого дискомфорта и сильных ограничений.
fitness-body.ru
Суть правильного питания
Многих женщин по всему миру мучает избыток лишнего веса, они «садятся» на разнообразные диеты, морят себя голодом, когда в день нужно съесть только одно яблочко и выпить два стакана кефира. Иногда это приводит к стремительной потере веса, но после таких издевательств организм сильно истощается, появляется неприятный запах изо рта и проблемы со здоровьем. Нарушить обмен веществ довольно просто, а вот вернуть его в правильное русло гораздо сложнее.
Случается и так, что весы нас обманывают, и мы видим такое желанное для многих значение в 48 кг, а зеркало твердит вам: «Дорогая, ты выглядишь ужасно, у тебя дряблая кожа, синяки под глазами и нездоровый цвет лица». Весы могут лгать, зеркало — всегда скажет правду, и с весом в 60 кг можно выглядеть намного лучше и подтянутей, чем с минимальным весовым значением. Поэтому счастлив тот, кто вовремя приходит к правильному питанию и здоровому образу жизни.
Что такое правильное питание?
О правильном питании слышали многие, но мало кто действительно понимает, что оно из себя представляет. Недостаточно только лишь беспорядочно есть большое количество свежих овощей и фруктов, не имея определенной системы в питании. Правильное питание — это настоящая система питания на каждый день, когда у вас четко распланирован рацион на неделю, и вы точно знаете, что сложные углеводы вечером есть не станете, а отдадите предпочтение свежим овощам и белкам, выпьете витаминный коктейль, оставите белый хлеб, картофель и простой рис в далеком прошлом. Но это было легкое введение, теперь давайте поговорим об основным правилах (постулатах) правильного питания.
Основы правильного питания
1. Дробное питание. Есть нужно минимум 5 раз в день, но небольшими порциями. То есть у вас есть завтрак, обед и ужин и еще 2-3 перекуса (важный момент: перекус, это не бутерброд, съеденный всухомятку. Это может быть яблоко, кефир, свежие фрукты или овощи и т.д.)
2. Ничего жареного. Люди, питающиеся правильно, не жарят, они запекают, пароварят, варят или готовят на специальной сковородке гриль, которая не требует использования растительного или сливочного масла.
3. Никаких кондитерских изделий и белого хлеба. Если вы твердо решили перейти на правильное питание, от данных продуктов придется отказаться. Если очень хочется сладкого, меню правильного питания включает в себя множество блюд, которые прекрасно могут заменить сдобные блюда.
4. Никакой газировки. Газированные напитки также придется полностью исключить из своего рациона — они оказывают плохое воздействие на организм и даже могут вызывать нарушение обмена веществ.
5. Вода. Вода — это настоящий эликсир молодости, так что в день нужно выпивать не менее двух литров воды. Попробуйте, и вы увидите результат очень быстро.
6. Завтрак. Завтрак должен обязательно быть калорийным в хорошем смысле этого слова. Возьмите в привычку есть каши, особенно полезна ленивая овсяная каша на кефире (с вечера заливаете овсянку кефиром, и на утро вкусный завтрак готов). Только не стоит есть именно овсянку каждый день, она вымывает кальций из организма. На завтрак очень полезно есть хлебцы с фруктами или овощами, нежирный творог, натуральные йогурты, воздушный запеченный омлет. Вообще желательно на завтрак употреблять сложные углеводы.
7. Обед. Правильный обед будет включать в себя белки (рыба, мясо) и опять же сложные углеводы. Очень полезен бурый, красный — любой неочищенный рис.
8. Овощи и фрукты должны составлять не менее 40 процентов вашего дневного рациона. Нарушать это правило не следует, ведь овощи и фрукты — основной источник витаминов и полезных микроэлементов.
9. Молочные продукты. Употребляйте много «живых» молочных продуктов. Лучше всего делать их самостоятельно, варить собственные йогурты и готовить домашний кефир. О том, как приготовить домашнюю закваску вы можете прочитать в рубрике «Кулинарные рецепты».
10. Источник калия. Калий жизненно необходим нашему организму, вот почему следует включить в свой рацион изюм, курагу, абрикосы, персики и чернослив.
11. Никаких полуфабрикатов и консервантов. Доказано, что продукты с излишним содержанием консервантов могут вызывать серьезные проблемы в обмене веществ. Постарайтесь также отказаться от колбас и сосисок.
12. Легкий ужин должен быть не поздним, и включать в себя белки, а также овощи и фрукты. На ужин не стоит готовить блюда, содержащие сложные углеводы.
Это были основные постулаты правильного питания, но на самом деле важных моментов намного больше, и для того чтобы составить свою программу питания, вполне можно использовать множество готовых программ, которые можно найти в интернете. Питайтесь правильно, и ваше здоровье скажет вам спасибо!
prostoloca.ru
9 популярных сегодня систем питания, которые приносят не только пользу
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то, что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Мы живем в таком высоком темпе, что часто забываем о здоровом питании, а чтобы исправить положение и снизить набранный вес, обращаемся к диетам. Однако у любого полезного на первый взгляд рациона есть свои плюсы и минусы, о которых стоит узнать заранее. Это правило относится и к новым диетам, и к уже ставшим классическими.
AdMe.ru расскажет о главных трендах диетологии, завоевавших большую популярность, и докажет, что нельзя слепо следовать моде, забывая о своем здоровье. В конце статьи мы подготовили веселый бонус на тему.
1. Кетодиета
Это система питания, основанная на употреблении низкоуглеводных продуктов с высоким содержанием жира. Сокращение углеводов позволяет перенастроить метаболизм на сжигание жиров ради получения энергии. Примерное соотношение питательных веществ при кетодиете — 60–80 % жиров, 20–30 % белков, 5–10 % углеводов.
Кетодиета позволяет существенно снизить уровень сахара и инсулина, часто быстро уходит несколько килограммов, но в первую очередь она направлена против ряда болезней, таких как эпилепсия, диабет и другие. Необходимо правильно отслеживать показатели организма, чтобы не нанести ему существенного вреда: возможны повышенная утомляемость и потеря мышечной массы, сердечные болезни, усиление проблем с почками и печенью.
2. Палеодиета
Палеодиета воссоздает рацион наших предков — охотников и собирателей. Сторонники данной системы питания считают, что современные продукты, технологии их производства и обработки наносят вред здоровью человека. Конкретные рационы в рамках разных направлений палеодиеты сильно различаются, но обычно в них присутствуют мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена, травы и специи, натуральные подсластители, нерафинированные масла.
Нехватка кальция и витамина D, головные боли и диарея — возможные противопоказания палеорациона. Он сформировался всего несколько лет назад, поэтому долгосрочные эффекты все еще не выявлены.
Диета становится частью нового образа жизни, который дополняют физические упражнения и забота о своем здоровье. Рецепты для вдохновения: необычный салат с помидорами и огурцами, фаршированные яйца и рамен с курицей и грибами шиитаке (с шампиньонами тоже будет вкусно).
3. Сыроедение
Сыроеды употребляют в пищу продукты в естественной форме — без обработки при температуре выше 40 °C. В основном это овощные блюда, на долю которых приходится около 75 % всего меню, фрукты, орехи, злаки, свежевыжатые соки и бобовые. Некоторые вариации диеты могут включать в себя яйца, мед, молочные продукты, мясо, рыбу и моллюсков.
Считается, что сыроедение способствует похудению и оздоровлению организма, но фактически его влияние противоречиво: увеличиваются риски пищевого отравления и эрозии эмали зубов, снижается костная масса, организм не получает достаточно калорий и витаминов.
Даже если привычный рацион нас устраивает, среди сыроедческих рецептов можно отыскать весьма оригинальные. Они добавят порцию витаминов, помогая поддерживать здоровый образ жизни.
www.adme.ru
меню, рекомендации диетолога и отзывы
Поправиться просто, а вот вернуть обратно желаемый вес гораздо сложнее. Веселые праздники с обильными застольями, алкогольными и газированными напитками, бесконечные перекусы на бегу и всухомятку, нежелание завтракать, так как это «плохо отразится на фигуре», и многие другие аналогичные ситуации становятся причиной того, что весы показывают на 5-10, а то и на 20-30 килограммов больше, чем нужно.
Сегодня, наверняка, даже ребенок ответит, что для похудения необходимо всего лишь придерживаться правильного питания, исключить некоторые продукты — и тогда жить станет в буквальном смысле легче. Но что подразумевает под собой эта фраза? И каковы основы правильного питания для похудения? Самое время узнать ответы на волнующие многих женщин и мужчин вопросы!
Правильное питание – как это?
Говоря коротко, это основа ЗОЖ, от которой напрямую зависит не только вес, а и физическое и даже психоэмоциональное состояние. Питание является физиологической потребностью, занимающей первую ступень, и от нее уже «отталкиваются» все остальные желания человека (об этом рассказывает своеобразная «пирамида потребностей» американского психолога Абрахама Маслоу). Еда – это лекарство от всех болезней. Но в последнее время, к сожалению, она превратилась в культ.
Здоровое питание подразумевает поступление в организм и усваивание веществ, необходимых для восполнения затраченной энергии, регулирования работы всех систем человеческого организма, восстановления и построения тканей.
Главные принципы правильного питания
Перед вступлением в новую, здоровую жизнь необходимо изучить данный вопрос подробнее. Если уловить все нюансы, не составит труда понять, как обращаться с едой в повседневной жизни. Итак, основы правильного питания для похудения:
Разнообразное, сбалансированное, дробное меню. Во-первых, такой рацион не надоест, а во-вторых, он является гарантией того, что организм ежедневно получает все необходимые ему вещества. Кушать нужно маленькими порциями, сохранив основные приемы пищи и добавив еще 2-3 дополнительных (перекусов).
Свежие продукты. При длительном хранении практически все они теряют полезные свойства, поэтому лучше покупать еду ежедневно.
Список основных правил правильного питания для похудения не может существовать без свежих овощей и фруктов. Благодаря содержанию клетчатки, они улучшают обменные процессы и позитивно влияют на систему ЖКТ. А витамины и элементы необходимы для усваивания пищи и укрепления защитных сил организма.
Следить за сочетаемостью продуктов. Некоторые из них нельзя употреблять вместе, так как это приводит к образованию большого количества токсинов и шлаков в организме.
Менять питание по сезонам. Летом большая часть рациона должна состоять из пищи растительного происхождения, а зимой необходимо включить продукты жиро- и белоксодержащие.
Научиться правильно рассчитывать необходимую суточную калорийность. Дисбаланс в этом вопросе наиболее часто становится причиной появления лишних сантиметров на бедрах.
Важно помнить, что при изменении питания, меняется и обмен веществ, из-за чего могут возникнуть сбои в работе кишечника и нарушение баланса микрофлоры. Для нормализации работы кишечника и восстановления микрофлоры необходимо большое количество пищевых волокон, которые содержатся в кисломолочных продуктах, фруктах и овощах, что часто совершенно не сочетается с диетой. В этом случае диетологи назначают пищевые добавки, в том числе Фибраксин. Фибраксин содержит ценное пищевое волокно природного происхождения – арабиногалактан, которое способствует росту и размножению полезных микроорганизмов и поддержанию непроницаемого для токсинов и аллергенов кишечного барьера. Второй важный компонент Фибраксина – лактоферрин, который обладает иммунномодулирующими свойствами и защищает от проникновения токсинов и аллергенов сквозь слизистую кишечника в кровеносную систему.
Место жидкости в правильном питании
Вода играет главную роль в рационе человека. Основы правильного питания для похудения включают в себя потребление достаточного количества жидкости, а именно – 1,5 литра в сутки. Желательно учитывать только простую воду.
Вообще, мнения о том, считаются ли чай и кофе той же жидкостью, которая необходима человеку, значительно расходятся. Одни говорят, что данный маркетинговый ход был продуман еще в 1990-х годах, когда появилась бутилированная вода, и ее нужно было как-то рекламировать. С другой же стороны, такие напитки, как кофе и чай (а первый из них вообще не должен входить в «здоровый» рацион) ускоряют процесс вывода жидкости из организма, в связи с чем ни одна из систем не получает необходимой ей для правильной работы воды. Тем не менее, лучше всего придерживаться той позиции, что чай – это дополнительный напиток, а простая жидкость – основной.
Пить воду можно в любое время, когда захочется. Первый стакан рекомендуется выпивать сразу после сна, натощак.
Основы правильного питания для похудения в схемах
На сегодняшний день разработано достаточно много систем, существует огромное количество рекомендаций от специалистов, а человеку остается лишь выбрать тот вариант, который наиболее соответствует его образу жизни. Рассмотрим несколько схем правильного питания, чтобы было проще понять, как действовать.
Схема № 1.
Приемы пищи
Меню
Завтрак
Каша овсяная.
Кружка зеленого чая.
Яблоко.
Перекус
Кружка обезжиренного питьевого йогурта.
Персик (2 шт.).
Обед
Отварной рис с запеченной рыбой.
Салат из помидоров и огурцов с добавлением семян льна и одной столовой ложкой оливкового масла.
Перекус
Свежая протертая морковь с медом.
Ужин
Отварное куриное филе, запеченное в маринаде из апельсинов и меда.
Вареная брокколи.
Стакан зеленого чая.
Схема № 2.
День недели
Завтрак
Обед
Ужин
Понедельник
Творожная запеканка с изюмом.
Рисовый суп с зеленым горохом и кальмарами.
Овощное рагу.
Вторник
Пшенная каша с творогом.
Запеченные в духовке овощи с мясом.
Куриная грудка по-китайски с отварным рисом.
Среда
Омлет с овощами.
Запеканка с гречкой и рыбой.
Рыбные котлеты.
Четверг
Каша овсяная с орехами и фруктами.
Овощной суп с курицей.
Фаршированные кабачки.
Пятница
Сырники.
Рыбный пудинг.
Стейк из горбуши.
В таблице № 2 не описаны перекусы, меню не включает даже чаи. Это не значит, что их не должно быть. Для перекусов отлично подходят легкие продукты: фрукты, овощи и салаты из них, кисломолочные напитки, диетическое печенье. Про чай и простую воду тоже важно не забывать.
Третья схема – это не меню, а лишь система, в которой заключены основы правильного питания для похудения.
Прием пищи
Время
Напитки
Продукты
Первый
8:00
—
Рекомендуется употреблять углеводные продукты в количестве 150 г. Это может быть гречневая, рисовая, манная, кукурузная или перловая каша. Можно дополнить завтрак отварным яйцом и каким-нибудь овощем/фруктом.
Второй
9:00-9:30
Необходимо выпить чай, кофе или сок в количестве не более 500 мл.
—
Третий
11:00
—
Отварное яйцо и каша (150 г)
Четвертый
12:00-12:30
Вода, кофе, сок или чай (до 500 мл).
—
Пятый
14:00
Вода или чай (500 мл).
Грибы, овощи или салат из них (200 г), нежирное мясо или рыба/морепродукты (100 г).
Шестой
17:00
Чай или сок (0,5 л).
Так же, как и в 2 часа дня: углеводная (200 г) и белковая (100 г) пища.
Седьмой
20:30
200 мл кефира, молока или ряженки.
100 г творога или другой белковой пищи.
Калорийность такого рациона составляет около 1300 ккал.
Что рекомендуют диетологи для похудения с помощью правильного питания?
Многие люди отказываются от завтрака по той причине, что из-за него, по их мнению, можно располнеть. Эту теорию нужно выбросить из головы, так как он является самой главной едой в течение дня, и без него нельзя рассматривать основы правильного питания для похудения. Диетолог рекомендует:
Обязательно завтракать углеводной пищей.
Не ограничивать строго потребление продуктов, даже от сладкого навсегда не нужно отказываться.
Максимально разнообразить меню, чтобы оно было сбалансированным, питательным и не надоедало.
Не голодать – это стресс для организма.
Включить в меню больше фруктов и овощей.
Употреблять цитрусовые и ананасы, так как они обладают способностью сжигать жиры.
Отказаться от слишком зажаренной, соленой, жирной и копченой пищи.
Не забывать пить простую воду.
Основы правильного питания для похудения: меню
Эта таблица показывает, какими могут быть приемы пищи в течение дня.
Прием пищи
Вариант 1
Вариант 2
Вариант 3
Вариант 4
Вариант 5
Завтрак
Залитые йогуртом хлопья, фрукт и кофе/чай.
Рисовая каша с сухофруктами и зеленый чай.
Гречневая каша с овощным салатом и чай.
Овсяная каша с печеным яблоком и чай/кофе.
Творожная запеканка и тост с маслом, сок или зеленый чай.
Капустный суп, рыбная котлета, пюре из картошки, сок.
Полдник
Йогурт или творог.
Тост с какао, творог.
Йогурт с инжиром или курагой.
Фруктовый салат, крекеры.
Сухофрукты с орехами и йогуртом.
Ужин
Овощной салат с рыбой, приготовленной на гриле, йогурт.
Овощное рагу с рыбой и отрубным хлебцем, чай.
Куриное филе с винегретом, зеленый чай.
Овощное рагу и ветчина, чай.
Стейк с овощным салатом и зеленый чай.
Метод приготовления продуктов и его роль в правильном питании
Главные правила питания для похудения, меню которого было описано выше, также включают в себя и специальные методы приготовления еды. Так, лучше отказаться от использования сковородок вообще, потому что пережаренная пища плохо влияет на желудок и печень. Идеальными помощниками в приготовлении станут мультиварка, пароварка, аэро-гриль и простая кастрюля. Можно запекать продукты и в духовом шкафу.
Заключение
Запомнить основы правильного питания для похудения женщин несложно, зато результат после перехода на здоровое меню будет ощутим уже очень скоро, причем заметить его можно не только по фигуре, но и по общему состоянию здоровья.
Работа желудочно-кишечной системы играет важнейшую роль для всего организма, хотя многие люди об этом и не знают. Главным образом от нее зависит сила иммунитета, ведь защитные клетки зарождаются именно в этом органе. Питаться правильно – это значит быть здоровым внутри и снаружи!
fb.ru
Правильное питание — это не ограничения, это
Дорогие друзья! Будьте в курсе последних новостей по диетологии! Получайте новые советы по правильному питанию! Не пропускайте новые программы, уроки, тренинги, вебинары! Давайте стройнеть вместе, ведь вместе легче! Для этого оставьте свои контактные данные и Вы не пропустите ничего нового и интересного. БУДЬ В КУРСЕ!
Правильное питание настолько стало модно, что уже имеет свою аббревиатуру – ПП. А те, кто по их словам «сидят» на правильном питании, ласково называют друг друга пэпэшками. К сожалению, чаще всего эти самые пэпэшки недопонимают, что такое правильное питание и почему на нем не нужно сидеть, им стоит жить! Мы решили развеять все мифы о правильном питании и, наконец-то, рассказать всем, что же лежит в основе правильного – здорового – питания.
Правильное питание – это не диета
Очень часто девушки, желая похудеть, заявляют, что «садятся» на правильное питание. На просторах интернета созданы сотни сообществ, где худеющие делятся рецептами правильного питания, выкладывают фотки своей фигуры до и после и обмениваются своими идеями насчет правильного питания. К сожалению, многие худеющие заблуждаются и называют правильным питанием банальные диеты, жесткие ограничения и даже голод.
Правильное питание – противоположность голоду
Голод не имеет ничего общего с правильным питанием. А потому если вы поставили себя в жесткие ограничения и морите голодом свой организм – это не правильное питание. Это скорее пагубное питание.
Правильное питание не считает калории
Считать калории – это каменный век. Нравится вам это утверждение или нет, мои дорогие читатели, но запомните одну простую истину: вы никогда точно не высчитаете калории в пище, которую едите. И уж тем более, никогда не узнаете, сколько из съеденных калорий усвоилось, а сколько нет. Сколько пошло на энергетические затраты организма, а сколько отложилось про запас.
Пример очень простой: растительное масло – лидер по калорийности. На 100 г – 800-900 Ккал. Чтобы похудеть, некоторые так называемые «пэпэшки» сажают себя на 1300-1500 Ккал в день. Получается 150 г оливкового или любого другого растительного масла – это их дневная норма. Смешно? Вот именно! Выпивая даже тройную дозу масла и больше ничего из еды не потребляя, никто не начнет поправляться, а ведь это 2500 Ккал!
То же самое с алкоголем. Вы видели толстых алкоголиков? То-то же! А ведь алкоголь очень калорийный.
Правильное питание – это не разрушение, а созидание
Желая научиться правильно питаться, не надо, в первую очередь, составлять список того, что вы должны исключить из своего рациона. Нужно написать то, что теперь вы будете кушать. Правильное питание – это разнообразное питание, в котором есть все, кроме откровенно вредных вещей, которые созданы с помощью высоких технологий производства.
При правильном питании можно есть картошку, макароны, блины, сливочное масло, бананы и даже сладкое (без трансжиров). Специально привожу именно эти продукты, которые многие пэпэшки загнали в ранг врагов. Да, эти продукты дают много энергии, а потому требуют растрат этой самой энергии, но они несут, и пользу. Если вы утром давитесь овсянкой и при этому любите печеный картофель. То замените одно другим и все будет хорошо! Если вы обожаете бананы, но боитесь их есть из-за того, что они содержат много крахмала, то съешьте банан в первый перекус, но в этот день не ешьте, например, цельнозерновой хлеб или рисовую лапшу. Всегда можно найти компромисс и правильный подход к себе.
Исключить из правильного питания следует: колбасную продукцию; сдобу; маргарин и все, где он содержится; продукты фаст-фуда; все, жареное во фритюре, кожу птицы,
Правильное питание не включает в себя обезжиренные продукты
Если вы едите обезжиренные молочные продукты, то вы уже питаетесь неправильно! Исключение жиров – это снова диета. Правильное питание предусматривает, что в рационе должно быть все: белки, жиры, углеводы. Обезжиренные молочные продукты не принесут вам ничего хорошего.
Правильное питание – это употребление разнообразной рыбы и мяса, а не куриной грудки
Если вы едите одну куриную грудь, то вы сидите на безумной диете. Есть нужно разнообразное мясо, в том числе и свинину. И даже свиной жир в умеренных дозах идет на пользу. А вот куры-гриль с ароматной хрустящей корочкой лучше исключить, а если и кушать, то удаляя эту самую кожицу. А то девушки – пэпэшки напрочь забыли, что кроме курогрудки есть и прекрасная индейка, и крольчатина и т.д.
Правильное питание – это употребление правильных углеводов
Все знают, что кушать нужно сложные углеводы. И причем не 1 раз в неделю, а каждый день. Здесь только вопрос в порции. Порция должна быть небольшой, тогда и в жир ничего откладываться не будет. Насколько небольшой? — спросите вы. Это зависит от вашего обмена веществ. А обмен веществ зависит от наличия мышечной массы, работы кишечника, вашей эмоциональности т.д. Подробно об обмене веществ здесь.
Правильное питание — это достаточное количество овощей и фруктов в рационе
К счастью, о пользе овощей все больше говорят и пишут. И наши дорогие пэпэшки учатся их кушать. Овощи, действительно, крайне нужны нашему организму и для стройности, и для здоровья.
Что касается фруктов, то они тоже несут пользу. Только кушать их надо умеренно, впрочем, как и все остальное. Желательно есть фрукты в отдельный прием пищи, например, во время перекуса.
Правильное питание – это правильный питьевой режим
Сколько бы не было дебатов вокруг воды, она крайне важна для нашего здоровья. Пить нужно как можно больше. Верхней границы не существует.
Правильное питание – это минимизация жареного
Возвращаясь к девушкам, которые обманывая себя, сидят на правильном питании и едят по утрам жареные овсяные блины, хочется отметить, что они делают неправильно. Если вы решили, что на завтрак должна быть овсянка, то готовьте вкусную кашу, а если она вам надоела, то ешьте омлет, к примеру. Я не против овсяноблинов, но на фотографиях в группах ПП зажаренные овсяные блины, которые худеющие девушки готовят на завтрак. Правильное питание – это вареное, запеченное, тушеное и жареное на открытом огне, но не сковороде и масле.
Правильное питание не имеет ничего общего с сахарозаменителями
Кругом рецепты десертов с сахарозаменителями, которые якобы не испортят вашу фигуру. Если вы хотите похудеть, то должны напрочь изменить свое отношение к сладостям, а именно выйти из рабского поклонения сладостям, а не употреблять низкокалорийные тортики с сахарозаменителями. Так вы не сможете сохранить стройность, потому что на подсознательном уровне так и не избавились от причины лишнего веса.
А если вы хотите просто научиться правильно питаться, то выкиньте все сахарозаменители! Они созданы для людей, больных сахарным диабетом! Уж лучше иногда позволить себе десерт с нормальным сахаром, а потом растрясти его на беговой дорожке, чем регулярно травить себя сахарозаменителями.
Правильное питание – это малые порции 5 раз в день
Не нужно доводить себя до крайнего голода. В таком состоянии вы съедите гораздо больше, чем надо вашему организму. Поэтому и существует система 3+2. Три приема пищи и два перекуса. Это правило будет поддерживать ваши силы и эмоциональное равновесие.
Придерживаться правильного питания можно всегда и везде!
Также хочется отметить, что покушать правильно можно не только дома, но и в кафе или ресторане, или на работе в столовой. А то некоторые говорят, что тем, кто ходит на работу невозможно придерживаться правильного питания. Так люди оправдывают свое нежелание что-то менять. В любом общепите есть гарнир, есть салаты из овощей без майонеза, есть большой выбор мяса и рыбы. Даже если мясо или рыба приготовлены в духовке под коркой сыра или майонеза, лишнее всегда можно убрать. Повторюсь, всегда можно найти, что покушать без вреда. Зайдя в супермаркет в состоянии крайнего голода можно купить не чипсы или шоколадку, а орехи (смесь орехов), не сомнительные фитнес-батончики, а бананы или мандарины. Если вы в гостях за столом, то и здесь полно блюд, которые относятся к правильному питанию.
В завершение статьи хочется добавить, что «сидеть» можно на диете, чтоб потом с нее слезть и пойти дальше. На правильном питании сидеть нельзя. Правильное питание должна быть постоянным. Это не значит, что вам никогда теперь нельзя съесть бутерброд с колбасой. Вовсе нет. Иногда, если очень хочется, то можно. Главное, чтобы это не стало закономерностью.
Удачи Вам и здоровья!
Автор статьи: Александра Петровичева (психолог-диетолог). Я помогаю людям обретать стройность, учу правильно питаться, избавляться от пристрастия к сладостям, переедания и психологической зависимости от еды.
eshsmelo.ru
Правильное питание — это что такое? Основы правильного питания
Правильное питание – это диета? Совсем нет, диетой называют кратковременный курс сильного ограничения в пище с целью сбросить определенное количество килограммов. Ассоциации с ней не самые приятные: постоянное чувство голода, головокружения, плохое состояние кожи и волос. Кроме того, когда курс заканчивается (либо обрывается по причине срыва), все с трудом сброшенные килограммы возвращаются на свое место. Сложно назвать такой способ борьбы с лишним весом рациональным. Нет, правильное питание – это новый образ жизни, который не является дискомфортным и кратковременным. Изменение пищевых привычек влечет нормализацию обмена веществ, а значит, постепенно вес придет в норму.
Как приучить себя питаться правильно
Давайте дадим примерное определение рассматриваемому понятию, чтобы лучше ориентироваться в теме статьи. Итак, правильное питание – это полноценный и сбалансированный рацион, состоящий из натуральных и качественных продуктов, которые дает организму полный набор белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, то есть удовлетворяют все его потребности и идут ему на пользу.
Чтобы проанализировать свое меню и перейти на здоровое питание, нужно уяснить несколько правил:
Еда – это своеобразное топливо для организма, из которого вырабатывается энергия. Хорошее топливо обеспечивает не только бесперебойную работу, но и предотвращает множество «поломок».
Здоровое питание действительно способно уберечь от многих заболеваний – это в первую очередь недуги желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, рак, диабет, гипертония.
Если вы – за здоровое питание, то без всяких компромиссов убирайте из рациона газировку, чипсы, майонез и другие вредные продукты. Многие в первую очередь грешат на сладости, но их-то как раз есть иногда можно, другое дело, что выбирать лучше не самые «убойные». Натуральный шоколад и мармелад, сгущенное молоко, конечно, калорийные, но полезные лакомства. А пирожное, приготовленное с использованием маргарина и отличающееся обилием жирного крема, вряд ли можно назвать здоровой пищей.
Нужно отходить от привычки все есть с хрустящей корочкой. Запеченные, тушеные или вареные продукты намного полезнее. Правильное питание – это система, которая подразумевает соблюдение всех этих правил. Но незначительные нарушения режима в исключительных случаях (Новый год, юбилей) не нанесут большого вреда.
Мы – то, что мы едим
Действительно, очень сложно воспринимать такое абстрактное понятие, как правильное питание. «Меню на день» звучит куда как проще. Мы обязательно дойдем до детального рассмотрения вашего рациона, но пока давайте разберем особенности построения пищевой пирамиды. В ее основе лежит принцип разделения всех продуктов на группы, которые позволят составить оптимальный рацион в течение всего дня.
Рассматривать пирамиду нужно снизу вверх. Основание – это те продукты, которые нужно употреблять в пищу ежедневно в достаточных количествах. Это хлеб из цельных злаков, овсяные хлопья, рис и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Это тот фундамент, без которого невозможно правильное питание. Меню на день должно обязательно включать продукты, которые обеспечивают организм сложными углеводами, т. е. важным источником энергии. Цельнозерновая пища дает организму необходимую клетчатку и витамины группы B. Многие считают, что употребление хлеба ведет к набору лишнего веса, но на самом деле это неправда, если не добавлять к нему в большом количестве сливочное масло, соль, жирные соусы или сыр.
Следующий блок пирамиды включает овощи. Это источник клетчатки и витаминов, многие из них обеспечивают организм белком. Полное отсутствие жира позволяет употреблять эти продукты практически без ограничений. Кстати, картофель тоже очень полезен для организма, так как содержит максимальное количество питательных веществ. Очень важно употреблять в пищу овощные соки. На одной линейке с овощами стоят фрукты. Правильное питание для девушек сложно представить без этих вкусных и полезных продуктов. Фрукты являются источником витаминов и микроэлементов, без которых сложно иметь красивую кожу, здоровые волосы и ногти. Полезны фрукты в любом виде. Можно есть свежие или свежемороженые, сушеные или консервированные.
Следующий блок – это белковые продукты. Самая важная составляющая рациона, так как белок отвечает за большое количество обменных процессов, протекающих в организме. Правильное питание для девушек обязательно должно включать мясо и рыбу, орехи и яйца, фасоль и бобы. Они также являются незаменимыми источниками железа, цинка, витаминов группы B. Этот блок включает в себя еще одну большую группу – молоко и кисломолочные продукты – незаменимый источник кальция, белка и витамина B12. При этом нужно учитывать, что выбирать следует обезжиренные сорта, так как они содержат минимум калорий и максимум полезных веществ. Не забывайте, что мы обсуждаем правильное питание. Ужин в особенности должен содержать минимум калорийных продуктов.
Наконец, верхушка нашей пирамиды – это жиры, масла и сладости. Высококалорийные и очень питательные продукты. Их в рационе должно быть меньше всего, хотя отказываться совсем не стоит.
Дневной рацион
Чтобы разговор о правильном питании был более предметным, давайте приведем пример, которому можно следовать хоть каждый день, разумеется, с корректировками. Первым правилом здорового питания является наличие плотного завтрака. Отличным вариантом начала дня будет небольшой кусочек мяса, порция риса и чашка (200 г) овощного салата. Завершить трапезу можно чашкой чая с лимоном и еще каким-нибудь фруктом. Можно предложить другой вариант: куриная грудка с сыром, отварной картофель и чай с фруктами.
В качестве перекуса между завтраком и обедом может выступать апельсин или грейпфрут, горсть орехов. А вот обед – это полноценная трапеза, которая не должна пропускаться. Как вариант можно предложить пару хлебных тостов с запеченной рыбой и зеленым салатом. Вторым вариантом может быть порция бурого риса с тушеными овощами. Можно выбрать мятный чай или негазированную воду. Разговор о правильном питании обязательно затрагивает регулярность приема пищи. Действительно, чем тщательнее соблюдается режим, тем быстрее восстанавливается обмен веществ, а значит, не будет проблем с лишним весом. Поэтому пропускать полдник также нельзя. В то же время тяжелым этот перекус не должен быть. Отлично подойдет для полдника кефир или йогурт.
Теперь мы переходим к трапезе, вокруг которой ведется немало споров, тем не менее, правильное питание ужин не отменяет. Другое дело, что калорийность продуктов, употребляемых вечером, не должна быть слишком высокой. Отличным вариантом будут тушеные овощи с тостом или 150-200 г обезжиренного творога.
Обратите внимание, что это рацион для среднестатистического человека. Он может быть дополнен овощами и фруктами, орехами и ягодами. Но если ваша цель – снижение веса, то рацион должен корректироваться в зависимости от поставленных задач. Потому как здоровое питание и похудение – это не синонимы, как привыкли думать многие.
Как связано правильное питание и похудение? На самом деле здоровый рацион предполагает полноценное функционирование организма и профилактику набора лишнего веса, но для похудения существуют отдельные системы. Однако правильно питание (отзывы многих людей подтверждают, что придерживаться его легко и приятно) предлагает исключить жирные и вредные продукты, такие как фаст-фуд, газировка и многие другие, способствующие развитию ожирения. Исключение этих продуктов и замена их фруктами и овощами повлечет за собой постепенное снижение веса.
То есть правильное питание – это не система для похудения, однако не стоит отказываться от неё и искать в интернете новомодные диеты, которые обещают быстрое снижение массы тела. Ибо все они нарушают главное правило. Чтобы результат был устойчивым, нужна не кратковременная диета, а новый образ жизни. Поэтому принципы здорового питания, которые мы привели выше, должны присутствовать и в системе снижения веса. Отличие должно быть только одно: чтобы худеть, нужно снизить калорийность дневного рациона.
Более или менее уже понятно, что собой представляет правильно питание. Отзывы людей, которые полностью перестроили свой рацион в соответствии с его принципами, говорят, что их самочувствие гораздо улучшилось, а страдать от нехватки интересных блюд не приходится, так как можно придумать много потрясающих закусок, десертов и прочих вкусностей из полезных и нужных организму продуктов.
Что нужно знать, если вы собираетесь похудеть
Очень важно сразу поставить цели и приоритеты. Лучше письменно заключите контракт с самим собой, за какой период времени и на сколько килограммов вы хотите похудеть. Исходя из этого, формируем рацион, не забывая про правильно питание. Фото, сделанное до начала курса, поможет не отойти от поставленной цели. Максимальную калорийность рациона рассчитайте по следующей формуле:
Для мужчин: 66 + (13.7 x вес тела) + (5 x рост в см) – (6.8 x на возраст в годах).
Для женщины формула несколько иная: 655 + (9.6 x вес тела) + (1.8 x рост в см) – (4.7 x на возраст в годах).
Вы получаете цифру, которая отражает ваш реальный метаболизм. Теперь необходимо умножить результат на коэффициент, равный уровню физической нагрузки. При сидячем образе жизни он равен 1.2, если же вы выполняете легкие упражнения 1-3 раза в неделю, то умножайте на 1.375. Имеющие место интенсивные занятия 3-5 раз в неделю равняются коэффициенту 1.55, а ежедневные тяжелые физические нагрузки – 1. 725. Полученная цифра – это количество калорий, которые ваш организм расходует в сутки. Если нужно сбрасывать вес, то это количество необходимо уменьшать наряду с увеличением уровня физической активности.
Подбирая себе диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом, и, конечно же, не забывайте про правильно питание. Фото «до» и «после» станут отличным стимулом, чтобы и дальше продолжать его придерживаться. Но, несмотря на сильное желание похудеть, вы должны отслеживать малейшее изменение самочувствия. Если вы стали плохо спать, появилась раздражительность или головная боль, резко ухудшилось самочувствие и состояние кожи – это все верные признаки, что питание не сбалансировано. Значит, вы ущемляете себя в необходимых элементах. Только врач сможет составить оптимальный рацион дня. Правильного питания придерживаться легко, такая диета не вызывает ухудшения состояния здоровья и не оставляет ощущения, что вы себя в чем-то ограничиваете.
Примерный рацион для женщины
Чтобы похудеть, придется ограничить потребление калорий, а значит, немного затянуть пояса. Но какое правильное питание без разнообразного и сбалансированного рациона? Начинать день лучше всего с каши, при этом отлично подходит овсяная или пшенная, сваренная на воде. Дополнят утренний прием пищи яблоко и кофе с молоком. Не пропускайте второй завтрак, он необходим, чтобы не переедать в обед. Кроме того, организм привыкает, что пища поступает часто, и перестает откладывать жиры в закрома, как это бывает при жестком ограничении и длительных перерывах между приемами пищи. В качестве ланча подойдут стакан кефира и пара абрикосов или других фруктов.
Обед не менее важен. Обязательно приготовьте кусочек рыбы или мяса на пару. Дополнением может служить чашка капустного салата, одна запеченная картофелина. На полдник лучше всего отдать предпочтение овощному салатику, например, тертой моркови с оливками. Наконец, ужин: не отказывайтесь от белковых продуктов. Тушеная куриная грудка с овощами придется очень кстати.
Закрепляем результат. Главное – система
Действительно, организовать правильное питание – занятие несложное, главное – продолжать придерживаться его постоянно. Самое важное здесь – ежедневно соблюдать режим, несмотря на работу, учебу и прочие дела. Нельзя заставлять организм голодать или приучать его к чувству голода, так как в таких условиях он будет любой лишний кусочек откладывать про запас. Вспомните чувство усталости при диетах. Это результат того, что напуганный организм все полезные вещества старается сберечь, замедляя метаболизм. Питаясь 4-6 раз в день, вы даете своим инстинктам знать, что все в порядке, при таком режиме нормализуется обмен веществ и вес. Вы сами можете составить для себя примерное правильное питание и корректировать его в процессе.
Пить воду нужно обязательно
Залог правильного питания – это ваше желание быть здоровыми и красивыми. А вот о необходимости потреблять достаточное количество жидкости многие забывают. Постарайтесь свести к минимуму чай и кофе, а вместо этого выпивайте не менее 2 литров чистой воды в день. При этом не нужно стараться выпить всю норму единовременно. Лучше носить с собой бутылочку постоянно и пить по мере появления жажды.
Прислушивайтесь к себе
Даже если врач-диетолог разработал для вас подробное правильное питание на месяц, это не отменяет необходимости слушать сигналы организма. Мы привыкли есть потому, что еда ароматная, привлекательная, то есть сам прием пищи доставляет удовольствие. Но на самом деле организм знает, что ему сейчас необходимо. Если нестерпимо хочется сладкого, возможно, именно в этот миг есть большая потребность в энергии. Но при этом лучше вместо жирного пирожного разрешить себе кусочек шоколада в первой половине дня.
Чем проще, тем лучше
Вспомните, что ели наши бабушки и дедушки. В основном это были супы и каши, овощи, рыба или мясо. Сегодня мы привыкли к сложным, многокомпонентным блюдам, салатам, соусам. В такой чехарде вкусов сложно определить калорийность блюда. Если разложить обед, состоящий из салата оливье, рыбы под сырным соусом с картофелем и шоколадного пирога с чаем на компоненты, то их выйдет более 20, а ведь для расщепления каждого из них требуются свои ферменты. Именно на это обращает особое внимание врач, составляя правильное питание для девушек. Меню должно быть максимально простым, а блюда – по возможности легкими. К примеру, не нужно дополнительно поливать куриную грудку майонезом и засыпать сыром – так вы снижаете полезные свойства обоих белковых продуктов. Гораздо лучше разделить их на два разных приема пищи. Это касается и калорийности продуктов: если есть возможность, всегда лучше избегать добавления в блюдо масла, а молочку постарайтесь выбирать с низким процентом жирности. Безусловно, жиры организму тоже требуются, но в совсем небольшом количестве. Маленький кусочек сливочного масла за завтраком полностью перекроет суточную потребность.
Обращайте внимание не только на количество, но и на качество
Действительно, одно из правил здорового питания гласит, что организм должен получать полный набор необходимых веществ, белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Чтобы это было возможным, пища должна быть свежей и натуральной. Обращайте внимание на наличие консервантов в продуктах, и скоро вы вернетесь к привычному для наших предков рациону. Все, что продается в супермаркетах, упакованное в красивые коробочки, содержит большее или меньшее количество добавок, стабилизаторов и прочих ненужных и даже вредных компонентов. Поэтому отдавайте предпочтение продуктам, в которых их минимальное количество или нет совсем. Следуя этому правилу, вы будете экономить свой бюджет, потому как свежие овощи и фрукты гораздо дешевле консервированных, это же касается мяса и колбас. Полезные продукты быстрее насытят организм необходимыми веществами, а значит, вас не будет донимать чувство голода лишь потому, что в рационе не хватило какого-то важного элемента.
Небольшие уступки
Правильное питание – это не диета, а значит, оно не ограничено по времени. Потому жесткие требования диет (не есть хлеба или сладкого совсем) здесь не работают. Единственным ограничением можно считать употребление фаст-фуда, очень жирной, чрезмерно сладкой и соленой пищи. При этом в разумных количествах организму необходим и хлеб, и сахар, и даже свиное сало, которое тоже имеет полезные свойства. Поэтому мы и предлагали вашему вниманию в начале статьи пирамиду пищевых продуктов. Основой питания должны выступать максимально полезные ингредиенты, а небольшим дополнением могут служить все остальные. Следуя этому принципу, вы избавите себя от мучений и лишних ограничений, а занятия спортом полностью нейтрализуют эти излишества.
Первое время придерживаться принципов здорового питания кажется сложным. Не хватает кетчупа и майонеза, газировки и колбасы, пища кажется пресной. Но затем вы начинаете ощущать легкость, приходит хорошее самочувствие и полное равнодушие к вредным излишествам, которых вам поначалу так не хватало. Будьте здоровы и красивы!
fb.ru
плюсы и минусы, меню на неделю
Здоровое сбалансированное питание позволяет организму получать то количество полезных веществ и нутриентов, которые обеспечивают бесперебойную работу всех внутренних органов и отличное самочувствие. Питание должно быть сбалансированным в любом возрасте, учитывать потребности мужской и женской физиологии.
Из этой статьи вы узнаете, как сбалансировать питание, и как готовить пищу, чтобы она оказалась максимально «здоровой» и полезной. Здесь же вы найдете примерное ежедневное меню и отзывы приверженцев рационального подхода к питанию.
Что такое сбалансированное питание
Сбалансированным называют такое питание, которое покрывает суточную потребность организма в питательных веществах и энергии, а также поставляет клеткам необходимое количество витаминов, макро- и микроэлементов.
Особенно важно поступление тех витаминов, которые организм самостоятельно синтезировать не способен. К ним относятся витамины А, Е и С. Витаминную норму должны обеспечивать фрукты, овощи и ягоды, а общая калорийность пищи должна соответствовать энергетическим потребностям организма по возрасту и жизненной активности. Питаясь сбалансированно, человек решает проблему лишнего веса, укрепляет иммунитет и получает оптимальное количество калорий для хорошего настроения и активной жизни.
Предполагается следование определенному режиму потребления пищи с обязательным завтраком, обедом, ужином и перекусами, исключающими фастфуд. Питание должно быть по максимуму разнообразным, включать каши, мясо, рыбу, зелень, десерты. Не допускается обезвоживание организма, поэтому объем потребленной очищенной воды должен составлять не менее 6, а лучше 8 стаканов.
Как сбалансировать питание правильно
Сбалансировать рацион не так сложно, как кажется на первый взгляд. Он не должен напоминать диету для похудения с большим количеством ограничений и запретов. В сбалансированном меню допускается присутствие даже сала и сладостей, только без злоупотреблений.
Формула сбалансированного питания строится прежде всего на физиологически обоснованном соотношении углеводов, жиров и белков. Основным строительным материалом для клеток и тканей выступают аминокислоты (белки) и жиры (липиды). При расчете баланса пищи их нужно принять за единицу. Углеводов следует потреблять в 4 раза больше, чем липидов и аминокислот вместе взятых.
Имеет значение и правильное распределение калорий в течение дня. При трехразовом питании на завтрак и ужин должно приходиться по 25% калорий, а остальные 50% нужно запланировать на питательный обед.
Не менее важен и размер порции, рассчитанной на одну трапезу. Определить оптимальное для себя количество пищи на один прием просто – она должна соответствовать размеру собственного кулака. Диетологи объясняют это тем, что именно такой размер имеет желудок натощак. Превышая количество пищи, мы провоцируем растягивание стенок желудка, что приводит к ощущению тяжести и лишнему весу.
Совет! Лучше встать из-за стола чуть-чуть голодным – чувство насыщения придет в течение 30 минут после трапезы.
Как питаться сбалансированно:
еда не должна быть безвкусной и однообразной – прием пищи должен доставлять удовольствие без переедания;
в рацион следует включить клетчатку и содержащие ее продукты – она не содержит большого количества калорий, но создает ощущение сытости;
рафинированные углеводы в виде белого хлеба, шлифованного риса и макарон лучше заменить нерафинированными – кашами, коричневым рисом, отрубями и хлебом из муки грубого помола;
белок предпочтительнее получать из рыбы, птицы и телятины, но допускаются и более жирные сорта мяса – свинина и говядина, но в меньших количествах;
нельзя забывать о молочных и кисломолочных продуктах – особенно полезны натуральный йогурт, свежий кефир, творог и ряженка с низкой концентрацией жиров;
по возможности следует избегать жареных блюд, алкоголя, сладкой газировки, сладостей, соусов, подлив, майонеза, маргарина, спредов;
лучшими источниками жиров считаются грецкие орехи, авокадо, арахис, льняное, оливковое и рапсовое масла;
число рыбных блюд можно постоянно увеличивать – самыми полезными считаются такие виды рыб, как форель, сельдь, анчоусы, семга, скумбрия, сардина;
количество выпитого кофе и чая рекомендуется сократить до 2 чашек в день, заменить его можно полезными травяными настоями, несладким компотом, свежевыжатыми соками, минеральной водой;
большое значение приобретают салаты, приготовленные из разных по цвету растительных компонентов – они полезны и улучшают настроение;
количество яиц следует ограничить до 3 штук в неделю из-за высокого содержания холестерина.
Диетологи и эндокринологи запрещают ограничивать себя малым количеством калорий, даже если целью является похудение. Это чревато истощением организма и сбоями в работе эндокринной системы. Сбалансированное питание для похудения должно содержать всего на 500 ккал в сутки меньше, чем обычное.
В целом можно ориентироваться на такие показатели суточного энергообмена:
для мужчин возрастом до 40 лет с повышенной физической активностью максимальное количество килокалорий составляет 3200 в сутки. При низком уровне активности и после 40 лет показатели снижаются до 2400 ккал;
для женщин возрастом 17-40 лет оптимальное количество ккал в сутки составляет 2000, после 40 лет – 1800;
у детей норма калорий должна соответствовать возрасту – количество ккал повышается от 1000 в 12 месяцев до 2500 в 16 лет, когда наблюдается интенсивный рост и изменения гормонального статуса.
Виды сбалансированного питания
Сбалансированное питание – это общее понятие, которое включает также системы рационального и функционального питания.
Рациональное питание
Этот тип составления рациона очень похож на сбалансированный. В энергетическом соотношении и по содержанию полезных веществ рациональное питание должно соответствовать роду деятельности, полу и возрасту человека.
Согласно рациональному подходу, для здоровых людей оптимальным является четырехразовое питание – с двумя завтраками, обедом и ужином. Такая система не приводит к накоплению жировых запасов, способствует активной работе желез внутренней секреции и обменных процессов. Еда по плану в строго обозначенное время способствует лучшему оттоку желчи и служит профилактикой заболеваний органов пищеварения.
При рациональном четырехразовом питании калории распределяются так:
завтрак – 30%;
второй завтрак – 15%;
обед – 35%;
ужин – 20%.
Последний прием пищи рекомендуется планировать на такое время, чтобы до отхода ко сну оставалось не меньше 2-3 часов. Он должен состоять из блюд, которые легко усваиваются и не при оставляют после себя тяжести в желудке. На завтрак и обед лучше готовить белково-углеводистую пищу – она повышает работоспособность. Обед должен быть плотным и включать все виды нутриентов – жиры, углеводы и белки. Лучший вариант для рационального второго завтрака – кисломолочные продукты, овощные блюда и фрукты.
Основные принципы рационального питания:
исключить переедание;
есть как можно более разнообразную, но «здоровую» пищу;
отдавать предпочтение блюдам, приготовленным методами отваривания и тушения;
не увлекаться мучными изделиями, продуктами, содержащими большое количество жиров;
вместо сахара использовать его заменители (актуально для желающих похудеть).
Важно! Рациональное питание направлено прежде всего на профилактику ожирения и заболеваний, связанных с нарушением метаболизма.
Рацион пожилых людей должен быть менее калорийным, чем у молодых из-за снижения физической активности. В меню лиц пожилого возраста следует сделать упор на фрукты и овощи, «молочку» (за исключением цельного молока), морскую рыбу и нежирное мясо. Рекомендуется ограничить количество потребляемых соли, сахара, кофе и крепкого чая. Жиры животного происхождения желательно полностью исключить во избежание атеросклероза.
Для беременных питание играет первостепенное значение, ведь оно поставляет жизненно важные вещества не только матери, но и ребенку. Особое внимание уделяется поступлению в организм белка. В первой половине беременности его количество определяется из расчета 1,2-1,5 г на 1 кг веса женщины, во вторую половину количество аминокислот повышают до 2 г на 1 кг. Углеводы должны поступать преимущественно из овощной пищи и фруктов, жиров тоже должно быть достаточно – до 100 г в сутки. Для профилактики анемии необходимо есть больше субпродуктов, яиц, овощей и фруктов зеленого цвета.
Гармоничный рост ребенка будет зависеть от поступления белка в организм, который выступает строительным материалом для всех органов и тканей. В меню, составленном для детей, должно содержаться достаточное количество жиров – их дефицит замедляет рост и ухудшает работу нервной системы. Детский организм лучше справляется с животными жирами, содержащимися в натуральном сливочном масле. А вот растительные жиры перевариваются труднее, поэтому в рацион их включают по минимуму.
Функциональное питание
Одним из новейших подходов к здоровому питанию стала функциональная система. Ее появление обусловлено преобладанием ненатуральных продуктов низкого качества на прилавках магазинов и маркетов. Функциональное питание учитывает не только энергетическую и питательную ценность еды, но и ее функциональность (пользу) в сочетании с биологической ценностью. Специалисты даже выделяют несколько групп продуктов питания, которые оказывают оздоравливающее воздействие на ту или иную систему органов человека.
Функциональный тип питания полностью отвергает рафинированные продукты. Ученые доказали, что они лишены соединений, которые для современного человека незаменимы:
балластные вещества;
антиоксиданты;
органические кислоты;
пептиды;
жирные кислоты.
По сути все пригодные в пищу компоненты, созданные самой природой, считаются функциональными. Это означает, что они не должны подвергаться процессам промышленной очистки, не должны содержать добавки, красители, ароматизаторы и ГМО. То есть функциональное питание предполагает потребление исключительно натуральных продуктов, выращенных и созданных в естественных условиях.
Некоторые компании разрабатывают целые линейки функциональных продуктов питания с различными полезными свойствами:
антиканцерогенным;
антиоксидантным;
противовоспалительным;
иммуномодулирующим;
гепатопротекторным и пр.
Предполагается, что в этой пище будут содержаться вещества, которые напрямую не влияют на метаболизм, но примут активное участие в биохимических реакциях.
Плюсы и минусы сбалансированного питания
Полноценное сбалансированное питание имеет неоспоримые преимущества:
можно будет забыть о гиповитаминозе и хронической усталости;
организм начнет избавляться от вредного балласта в виде подкожных отложений и холестериновых бляшек;
нормализуется уровень кровяного давления и холестерина, придет в норму сердечный ритм и уйдет одышка;
организм будет получать столько энергии, сколько ему необходимо для здорового тонуса, хорошего настроения и поддержания активности;
снизится нагрузка на пищеварительный тракт и поджелудочную железу за счет устранения процессов брожения.
К тому же список разрешенных продуктов при таком питании максимально расширен. Под запретом только «нездоровая» пища с обилием быстрых углеводов и сахаров, фастфуда и концентратов.
Но существуют и несколько минусов, о которых не стоит забывать:
сложность подсчета нутриентов. В одном продукте могут содержаться одновременно и жиры, и углеводы с белками. Поэтому считать и составлять сбалансированный рацион питания на день придется «на глазок»;
нужно контролировать не только количество съеденного, но и временной график питания, что в условиях современной занятости человека крайне сложно;
«здоровые» продукты и блюда зачастую безвкусные, они доставляют мало радости при употреблении и не помогают справляться со стрессами.
Сбалансированное питание предполагает здоровый образ жизни. А это означает, что придется отказаться от сигарет, алкогольных напитков и включить в свой распорядок дня физические нагрузки. К полной перестройке привычного жизненного уклада готовы далеко не все – отсюда трудности перехода на сбалансированный рацион при отсутствии мотивации.
Нюансы приготовления пищи
Пища останется здоровой, а питание будет сбалансировано только в том случае, если правильно готовить блюда. Самым травматичным для продуктов и самым вредным для здоровья считается метод жарки. Жареная пища не только перенасыщена жирами, но и содержит канцерогены, которые образуются из масел в процессе жарки.
Самый лучший способ приготовления «здоровых» блюд – отваривание. Но такая пища многим кажется пресной и безвкусной, тем более что сбалансированное питание рекомендует отказаться от соли. Исправить ситуацию помогут специи – мускатный орех, зира, куркума, паприка, душистый перец, кардамон, корица, гвоздика. Сделать блюдо вкуснее помогут семена фенхеля, кунжут и все виды орехов. Практически в любом блюде, кроме десертов, будет уместна зелень – укроп, кинза, петрушка.
Если отказаться от жаренья возможности нет, для приготовления следует выбирать масла холодного отжима. Лучше всего с этой задачей справится оливковое масло. Более экзотические варианты для жарки – масло кокоса, льна, авокадо, арахиса и риса. Эти же масла рекомендуется использовать и для заправки салатов.
Получить аппетитную корочку на блюде позволит запекание в духовке или духовом шкафу. Готовить вкусные и полезные кушанья помогут современные кухонные устройства:
мультиварка;
соковыжималка;
аэрогриль;
йогуртница;
пароварка.
Но при готовке следует иметь в виду, что чем дольше готовится блюдо, тем меньше витаминов останется в конечном продукте.
Видео
Важно! При составлении сбалансированного меню стоит по максимуму включать в него нерафинированные продукты натурального происхождения.
Меню на неделю
Прежде чем переходить на сбалансированное питание, меню на неделю нужно составить так, чтобы оптимально распределить полезные для каждой трапезы продукты.
Утро лучше начинать со сложных углеводов (крупы) – они создают длительное чувство сытости и дают мощный заряд энергии, которого хватит на первую половину дня. Лучшие каши на завтрак – овсяная, гречневая, пшенная. Полезны для завтрака цельнозерновой хлеб, яйца, творог, отварное мясо, орехи, йогурт.
Обед должен быть сытным и включать сразу несколько кушаний. Диетологи рекомендуют обязательно употреблять жидкие первые блюда, которые будут способствовать полноценной работе желудка и кишечника. Также необходимо позаботиться о мясных продуктах, прекрасным дополнением к которым станут овощи в виде салатов.
Лучшие продукты для ужина те, которые легче всего усваиваются. Это белое мясо, овощи, яйца, нежирная рыба, лесные ягоды, морепродукты.
Теперь можно более подробно рассмотреть варианты сбалансированного питания на 7 дней.
Понедельник
Завтрак – запаренные овсяные хлопья с медом и малиной.
Обед – чечевичный суп с томатами; салат с луком, морковью и стручковой фасолью.
Ужин – кабачки, фаршированные сыром и помидорами черри с приправой из прованских трав.
Обед – куриный бульон с яйцом и хлебцем; цукини, запеченные под сырной шапкой.
Ужин – морской салат из устриц, отварных кальмаров, креветок и крабовых палочек; свежий огурец.
Среда
Завтрак – натуральный йогурт с ложкой пшеничных отрубей и ягодами на выбор. Овсяное печенье или печенье типа «Мария».
Обед – грибной суп с картофелем и укропом; сэндвич с куриной грудкой и кресс-салатом.
Ужин – диетическая шаурма. Лепешку из цельнозерновой муки смазать сметанным соусом с зеленью, сверху выложить кусочки тушеной курицы, свежего авокадо или огурца.
Четверг
Завтрак – молочная гречневая каша с хлебцем.
Обед – гороховый суп на говяжьем бульоне; куриные котлеты, приготовленные на пару.
Ужин – шампиньоны без ножек, фаршированные перекрученным на мясорубке мясом. На гарнир – брокколи со сладким перцем и томатами.
Пятница
Завтрак – глазунья с гарниром из шпината и белых грибов.
Обед – рагу из отварных макарон, капусты брокколи, моркови и зеленого лука; салат из помидора и огурца на оливковом масле.
Ужин – бурый рис с кальмарами и болгарским перцем.
Суббота
Завтрак – диетические панкейки из молотых овсяных хлопьев с добавлением кефира и яйца. Готовые панкейки можно приправить кленовым сиропом.
Обед – постный борщ по классическому рецепту с томатами и свеклой; запеченный хек с болгарским перцем и специями.
Ужин – яичная запеканка со стручковой фасолью; овощной салат.
Воскресенье
Завтрак – лепешки для тортильи, смазанные плавленым сыром, два сваренных вкрутую яйца с зеленью.
Обед – суп с любыми сезонными или замороженными овощами; свиной стейк на гриле.
Ужин – кусок отварной говядины, гречневая каша.
Это примеры блюд для основных приемов пищи на каждый день. Чтобы в течение дня не докучали голодные позывы, следует включить в меню и перекусы:
орехи;
сухофрукты;
любые ягоды;
сухое печенье без начинки;
хлебцы;
йогурт;
кефир;
грейпфрут;
ананас;
яблоко;
фитнес-батончики.
Если рацион кажется слишком скучным и лишенным сладостей, можно порадовать себя полезными десертами: домашним вареньем и повидлом, желе из натурального сока, овсяным печеньем, медом, фруктовыми салатами, смузи, черным шоколадом, мармеладом и халвой. Из питья разрешается практически все, кроме сладких газированных напитков.
Отзывы
Станислав, 29 лет: «После низкоуглеводной диеты, которой придерживался на «сушке», стал чувствовать себя разбитым, постоянно клонило в сон. Тренер посоветовал перейти на полноценное питание с углеводами и жирами. От мяса не отказывался, но стал есть его меньше. В остальном питался кашами, салатами, не отказывал себе в картошке и яичнице. Рельеф мышц, конечно, стал менее заметен, но зато вернулись силы и хорошее настроение».
Алена, 37 лет: «На мой взгляд, самое главное в переходе на сбалансированное питание – мотивация. Я очень хотела похудеть. Лишние 11 кг не только не добавляли мне красоты, но и стали давить на сердце. Решила, что не хочу выглядеть как тетка, и надо брать себя в руки прямо сейчас. Теперь готовлю для себя отдельно на несколько дней вперед. В основном, овощные блюда, котлеты или зразы на пару, курицу и диетические запеканки. Первые результаты уже заметны – за месяц ушли 3 кг».
Анастасия, 22 года: «Мне здоровое питание помогло улучшить состояние волос и кожи. Добилась я этого результата очень легко – просто отказалась от фастфуда, чипсов, подсолнечного масла, шоколада, колбасы и выпечки. Все остальное ела столько, сколько нужно, но не до отвала. Еще вывела для себя важный принцип – за полчаса до каждого приема пищи выпивать по стакану воды, и еще стакан после еды. Это способствует улучшению пищеварения и выводит из клеток токсины. Кожа самостоятельно очищается, а корни волос получают больше полезных веществ».
Вывод
Сбалансированное питание направлено прежде всего на поддержание энергетического и витаминно-минерального баланса в организме. Его не стоит путать с диетой и ассоциировать со строгими ограничениями в меню. Все, что от вас нужно – отказаться от вредной пищи, кушать больше натуральных продуктов и не пропускать завтраки. Есть следует небольшими порциями, но часто, не допуская переедания и появления острого чувства голода.
Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья — савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления! …далее
Добавил: Jess 29.10.2019
Чизкейк с маскарпоне
5.0
Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018
Шоколадный бисквитный рулет
5.0
Нарядный, красивый шоколадный рулет с кремом из взбитых сливок и маскарпоне. Очень нежный и вкусный! А как вам чудесный декор? Всё сделано и украшено своими руками! …далее
Добавил: Натали 11.03.2019
Быстрая глазурь из крем-сыра для торта
5.0
Крем из маскарпоне можно использовать для прослойки и покрытия торта. После охлаждения на такой крем хорошо наносится шоколадная глазурь. А также таким кремом можно заполнять пирожные и капкейки. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.12.2018
Паста из эпохи Средневековья
4.8
Давайте забудем классическое сочетание пасты с томатным соусом и вспомним рецепт потрясающе вкусной пасты из прошлого. В сливочный вкус маскарпоне отлично вписывается кислинка вяленой клюквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2017
Тирамису с маскарпоне
4.7
Тирамису — это три итальянских слова: tira mi su, — «поднимай меня вверх», но, как по мне, — это «подними мне настроение». Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016
Тирамису (рецепт классический)
4.7
Замечательный многослойный итальянский десерт «Тирамису» — это невероятное наслаждение! Классическим рецептом приготовления десерта делюсь с вами, дорогие друзья! Ну очень вкусно, пальчикики оближете! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.10.2016
Тирамису из печенья юбилейное
4.5
Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант — отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт. …далее
Добавил: Владимир Братиков 22.06.2016
Шоколадный торт «Мокко-апельсин»
5.0
Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018
Чизкейк без выпечки классический
4.1
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки. …далее
Добавил: Алексей Марчук 20.08.2014
Трайфл (десерт)
4.9
Трайфл (Trifle) — традиционный английский десерт, который может приготовить даже ребенок. А красивая порционная подача порадует самый изысканный вкус дегустатора и позволит украсить ваш стол! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2016
Оладьи «Спиральки»
5.0
Недавно я увидела фото необычных оладий. Конечно, заинтересовалась, как приготовить оладьи «Спиральки» с разными вкусами? Мои дети были от них в восторге. Все подробности смотрите в пошаговом рецепте. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.09.2017
Классический чизкейк с маскарпоне
4.8
Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.02.2017
Бостонский кремовый чизкейк
5.0
На сегодняшний день для меня Бостонский кремовый — фаворит среди всех чизкейков! На нежном бисквите воздушное суфле из маскарпоне, сверху — заварной крем, и все это под шоколадной глазурью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2017
Бисквитный торт с вишневой начинкой
3.5
Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017
Паста с Маскарпоне
4.3
Паста с Маскарпоне — необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне — это стильное и красивое исполнение блюда! …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Лимонный тирамису
4.3
Классический тирамису давно покорил сердца сладкоежек, но сегодня я предлагаю отступить от классики и приготовить лимонный вариант. Нежный, с освежающим вкусом — это новый взгляд на любимый десерт. …далее
Добавил: Мелисса 10.03.2019
Чизкейк классический
4.6
Классический чизкейк — это простое блюдо, не требующее большого мастерства. Есть множество вариаций данного десерта. Сегодня мы приготовим нежнейший чизкейк, который тает во рту. Пробуйте! …далее
Добавил: Кристина Трофимкина 27.10.2016
Тирамису для детей
4.0
Тирамису для взрослых знают все, а как на счет детского варианта десерта? В этом рецепте отсутствует алкогольная составляющая, во всем остальном — это вполне привычный тирамису. Очень вкусно и просто! …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.11.2015
Вишневый торт с маскарпоне
3.1
Как же сводят меня с ума домашние торты…Это настолько вкусная выпечка, что хотелось бы есть её каждый день! Но, увы, на их готовку уходит много времени, поэтому делают их только по праздникам. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.03.2016
Тирамису без «Савоярди»
4.6
Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2016
Тирамису с яблоками
4.9
Тирамису с яблоками — одна из вариаций известного во всем мире десерта. В этом рецепте я расскажу, как приготовить тирамису с яблоками дома, чтобы вы тоже смогли оценить его изысканный вкус! …далее
Добавил: Елена Alex 27.02.2018
Торт из печенья «Юбилейное» без выпечки
4.6
Для лентяев, которые любят сладкое, но не хотят много времени проводить на кухне, есть выход — торт из печенья «Юбилейное» без выпечки. Рекомендую всем хозяйкам на заметку этот простой десерт! …далее
Добавил: Марина Щербакова 04.05.2017
Тирамису со сливками и маскарпоне
3.5
Удивительно нежный и ароматный десерт, который сумеет покорить ваших гостей. Сегодня расскажу, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне Рецепт легкий, однако результат сможет поразить всех! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 03.08.2018
Итальянский пирог с сыром
4.6
Хочу поделиться с вами традиционным рецептом итальянского пирога с сыром на все случаи жизни. Ничто так хорошо не сочетается, как нежный сыр и ароматное хрустящее тесто! …далее
Добавил: Марина Щербакова 26.09.2015
Тирамису с черникой
4.7
Традиционный тирамису давно известен многим и популярен. Я же предлагаю вам узнать, как приготовить тирамису с черникой — более интересный, ароматный и пикантный вариант этого десерта. …далее
Добавил: Елена Alex 30.01.2016
Кокосовый крем
5.0
Простой, но очень вкусный крем готовится быстро и хранится в холодильнике около трех дней. Идеально подходит для оформления тортов, чизкейков, заварных пирожных, мороженого или просто как десерт. …далее
Добавил: Алла 22.03.2017
Пирог с брусникой из песочного теста
4.0
Не так часто ем бруснику, поэтому захотелось сделать с ней какой-нибудь десерт к чаю. Расскажу, как приготовить пирог с брусникой из песочного теста. Пирог простой, но вместе с тем очень вкусный. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.09.2017
Торт «Тирамису» (пошаговый рецепт)
5.0
Давно мечтаете порадовать родных приготовленным в домашних условиях «Тирамису»? С помощью этого рецепта вы узнаете несколько секретов, которые сделают ваш десерт нежнее и вкуснее покупного. …далее
Добавил: Татьяна Перова 01.10.2017
Блинчатый торт с маскарпоне
3.3
Интересный и вкусный рецепт, как приготовить блинчатый торт с маскарпоне. Хорошее блюдо с вкусной и питательной начинкой, которую можно приготовить, из чего угодно. Идеально на Масленицу 🙂 …далее
Добавил: Антон Сорока 14.02.2017
Тирамису без сливок
3.4
Вариантов приготовления прекрасного десетра «Тирамису» существует великое множество, я же хочу предложить рецепт «Тирамису» без сливок, по которому вы запросто сможете приготовить это лакомство дома. …далее
Добавил: Елена Alex 13.03.2017
Десерт с маскарпоне
5.0
Люди делятся на тех, кто любит колбасу, и тех, кто без ума от сыра. Я отношусь ко второму типу. Сегодня вы узнаете, как приготовить десерт с маскарпоне. Этот сливочный сыр вдохновил меня на блюдо! …далее
Добавил: Маргарита 10.10.2016
Торт «Вишенка»
4.3
Вашему вниманию — вкусный и в меру сладкий торт с насыщенными плотными шоколадными коржами и восхитительными вишневыми нотками. Расскажу, как приготовить торт «Вишенка» в домашних условиях! Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.02.2017
Холодный чизкейк без выпечки
3.7
Простейший рецепт приготовления очень вкусного сырного чизкейка, сделанного без выпечки. К столу подается в замороженном виде, холодным. Особенно без ума от чизкейка детвора, очень рекомендую! …далее
Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014
Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза»
4.7
Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза» можно приготовить на любой основе — бисквите, брауни, дрожжевом тесте. Понадобится также сливочный сыр и клубника. Основу можно купить или приготовить самому. …далее
Добавил: Vikulia 03.11.2013
Черничный торт
3.1
Хороший праздничный стол не обходится без торта. Предлагаю замечательный «летний» рецепт черничного торта. Нежный ягодный мусс делает этот торт невероятно легким, вкусным и красивым. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015
Торт с кремом из маскарпоне
Любите ли вы торты так, как я? Моя душа поёт, когда есть возможность съесть сладкий кусочек на десерт. И как много я знаю рецептов этой выпечки! С удовольствием поделюсь очередным, очень удачным. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.03.2017
Шоколадный чизкейк с мятой
5.0
Чизкейк – один из любимых десертов. Его можно приготовить не выпекая, что особо актуально летом или если нет желания подолгу возиться с десертом. Расскажу, как приготовить шоколадный чизкейк с мятой. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.07.2018
Тирамису (классический простой)
3.7
Итальянцы знают толк не только в пасте и пицце, но и в десертах, согласны? Если вы тоже без ума от сладенького, тогда непременно должны взять на заметку этот несложный и безумно аппетитный рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 30.10.2017
Торт из маскарпоне
2.7
Хочу поделиться очень интересной и простой идеей, как приготовить торт из маскарпоне с насыщенной м ароматной лимонной ноткой. Это удивительный десерт, аппетитный и невероятно вкусный! …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.12.2016
povar.ru
Сыр маскарпоне – с чем можно сочетать и варианты замены этого ингредиента
Многие не предполагают, что итальянский сыр маскарпоне можно без особых трудозатрат с минимальными материальными вложениями приготовить собственноручно. Полученный продукт захочется применять в домашней кулинарии снова и снова, наслаждаясь изумительным вкусом блюд на итальянский манер.
Сыр маскарпоне – что это такое?
Задаваясь вопросом: маскарпоне – это какой сыр, каковы его вкусовые и питательные свойства, необходимо просто ознакомиться с базовой техникой приготовления продукта, чтобы понять его сущность, текстуру и область применения.
Сливочный сыр маскарпоне получают путем искусственного или естественного свертывания молочного белка, содержащегося в молочных продуктах, для чего к ним зачастую добавляют кислотосодержащие компоненты и прогревают для завершения процесса.
После отделения сыворотки получают желаемую субстанцию кремовой текстуры.
Сыр сливочный маскарпоне поражает универсальностью применения и может использоваться как для оформления десертов, так и для придания закусочным несладким блюдам совершенно нового вкусового шарма.
Сыр маскарпоне – рецепты приготовления
Изучая популярные и доступные варианты, как приготовить сыр маскарпоне, становится очевидной простота технологии и ее лаконичность по сравнению со способами получения других сырных сортов.
Базовой классической основой для приготовления мягкого сыра являются сливки со средним процентом жирности, которые подкисляют лимонным соком или другими кислотосодержащими компонентами для свертывания молочного белка.
В качестве альтернативы сливкам зачастую применяют сметану, кефир, молоко или смесь из нескольких видов молочных продуктов.
После непродолжительного нагрева и охлаждения молочной основы ее отвешивают для отделения сыворотки.
Сыр маскарпоне – классический рецепт
Нежным, мягким, максимально натуральным получается сыр маскарпоне из сливок жирностью 32%. Важным моментом в процессе приготовления является нагрев сливочной основы до температуры 70-80°С. В идеале следует воспользоваться кулинарным термометром или же нагревать сливки до появления мелких пузырьков, но не давать им закипеть.
Ингредиенты:
сливки – 1 л;
лимонный сок – 2-3, ст. ложки.
Приготовление
Сливки наливают в сухую кастрюлю, в идеале с толстым дном.
Нагревают сливочную основу при постоянном помешивании до температуры 70-80°С.
С лимонов отжимают необходимое количество сока, обязательно удалив из фреша все косточки.
Тонкой струйкой вливают сок в сливки, продолжая помешивание еще в течение минуты.
Выливают сливки в дуршлаг, застеленный сложенным в 10 слоев марлей, оставляют в холодильнике на ночь.
Сыр маскарпоне из кефира
Самый простой и бюджетный способ получить творожный сыр маскарпоне требует использования кефира, жирность которого должна составлять не менее 2,5%. Существенным аспектом здесь является качество и натуральность базового продукта, которая не должна вызывать сомнений. Кефир должен быть в пакете или тетрапаке. Стеклянную тару в данном случае использовать нельзя.
Ингредиенты:
Приготовление
Пакеты с кефиром помещают в морозильную камеру и оставляют до полного замораживания.
Разрезают упаковку, помещают замороженные глыбы в дуршлаг с марлей и оставляют для оттаивания и стекания сыворотки.
Сыр маскарпоне из молока
Вполне реально сделать сыр мягкий маскарпоне просто из молока. Продукт должен быть с максимальной жирностью, в идеале домашним. Подкислять молочную основу можно раствором лимонной кислоты, для чего чайную ложку добавки растворяют в двух чайных ложках кипяченой воды. Если молочная основа сворачивается слабо, добавляют еще немного кислого раствора и перемешивают. Молоко можно сочетать в равных или произвольных пропорциях со сметаной, а лимонный раствор заменять соком лимона.
Ингредиенты:
молоко – 3 л;
раствор лимонной кислоты – 3 ч. ложки.
Приготовление
Молоко нагревают при помешивании на плите до 70°С или короткими импульсами в микроволновой печи по 2-3 мин. при мощности 400 Вт.
Вливают лимонку в нагретое молоко, перемешивают и по надобности еще немного прогревают.
Переливают свернувшуюся базу в дуршлаг, застеленный плотной тканью или сложенной в 7-10 слоем марлей.
Оставляют конструкцию в холодильнике для стекания сыворотки на несколько часов или на ночь.
Сыр маскарпоне из сметаны
Поможет приготовить не менее вкусный и нежный сыр маскарпоне описание рецепта из сметаны. В данном случае состав дополняется молоком, вместо которого можно использовать дополнительную порцию сметаны или добавить сливки любой жирности. Итоговый продукт будет иметь мягкую структуру и подойдет для приготовления десертов и прочих блюд.
Ингредиенты:
молоко – 200 мл;
сметана жирностью не менее 20% – 800 г;
лимонный сок – 2 ст. ложки.
Приготовление
Наливают в кастрюлю молоко, закладывают сметану.
Перемешивают составляющие, располагают на умеренном огне на плите и нагревают при помешивании до 70°С.
Вливают лимонный сок, продолжают размешивают смесь еще минуту.
Выливают основу в сито, застеленное тканью или сложенной в 7-10 слоев марлей.
Оставляют молочную базу в холодильнике для стекания сыворотки на несколько часов.
С чем едят сыр маскарпоне?
Учитывая тот факт, что сыр маскарпоне – это мягкий творожный продукт кремовой текстуры с нейтральным вкусом без ярко выраженной сладости и соли, его применяют для создания самых разных вкусных закусочных или десертных блюд, добавляют при приготовлении горячего.
Маскарпоне великолепно гармонирует со свежим хлебом или тостами, печеньем или крекерами. Его используют в чистом виде или дополняют зеленью, чесноком, пряностями для несладких закусок, или сахарной пудрой, ванилью для десертной подачи.
Мягкий сливочный сыр будет идеальным сопровождением бисквитных коржей или печенья, если дополнить его взбитыми сливками и сахарной пудрой по вкусу. Не менее впечатляющими будут сладкие блюда из фруктов с подслащенным маскарпоне.
Сыр маскарпоне преображает фуршетные закуски со слабосоленой рыбой, морепродуктами, деликатесными колбасными изделиями.
Блюда с сыром маскарпоне
Когда в холодильнике ожидает своей участи сыр маскарпоне, что с ним приготовить быстро и вкусно – главный вопрос, волнующий в данный момент хозяйку.
Сыр сливочный маскарпоне – главный ингредиент крема при приготовлении тирамису, чизкейка, других десертов. Из него можно приготовить вкусную заправку или прослойку для сладкого фруктового салата, добавить в коктейль или мороженое.
Маскарпоне преобразит не сладкие канапе, бутерброды или тосты, если его смешать по вкусу с чесноком, зеленью, приправами или пряностями. Им намазывают поверхность бутербродов или выдавливают порции сырного крема на закуску при помощи кондитерского мешка.
С маскарпоне готовят пиццу, добавляют его к макаронам, при запекании курицы и другого мяса в духовке, используют при приготовлении нежного сливочного соуса.
В салаты мягкий сыр добавляют в виде компонента заправки или сырной прослойки при оформлении закусок слоями.
Курица с сыром маскарпоне
Приготовив без особых трудозатрат сыр маскарпоне в домашних условиях, остается результативно и вкусно применить продукт в семейном меню. Нет ничего проще, чем порадовать домочадцев изумительным ужином, для которого запечь куриные грудки с сырным густым соусом. Вместо помидоров можно использовать поджарку из грибов и лука.
Ингредиенты:
куриные грудки – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
маскарпоне – 4 ст. ложки;
масло – 50 мл;
чеснок – 2 зубка;
розмарин, базилик, тимьян – по щепотке;
соль, перец.
Приготовление
Курятину натирают со всех сторон солью, перцем, растительным маслом.
Сверху грудку надрезают поперек с интервалом 1 см.
Смешивают сыр с сухими травами, измельченным чесноком солью и перцем.
Располагают грудки в порционных конвертах из фольги.
Сверху выкладывают остаток сыра и запекают птицу 30 мин. при 180°С.
Макароны с сыром маскарпоне
Изучая в подробностях, куда добавляют сыр маскарпоне, внимание привлекают варианты приготовления пасты с подобной добавкой. При минимальных временных и трудозатратах хозяйки, в результате удастся сотворить блюдо ресторанного уровня, которое останется только эффектно подать на подогретой тарелке с тертым сыром и зеленью.
Ингредиенты:
бекон или ветчина – 250-300 г;
макароны – 450 г;
маскарпоне – 200 г;
сливки – 1 ст.;
масло – 50 мл;
чеснок – 2-3 зубка;
порей – 2 шт.;
итальянские травы – по вкусу;
соль, перец, зелень, пармезан.
Приготовление
На масле по отдельности обжаривают нарезанную ветчину и порей, соединяют в одной емкости.
Доливают сливки, закладывают сыр, добавляют чеснок, все приправы.
Перекладывают в соус отваренную пасту, прогревают минуту, подают с тертым пармезаном и зеленью.
Салат с сыром маскарпоне
На десерт можно сделать легкий, одновременно питательный и невероятно вкусный салат с сыром маскарпоне, рецепт которого требует сочетание продукта со свежими или консервированными фруктами. Свежую ананасовую нарезку можно заменить консервами, использовать кроме того ломтики персиков, сладкие груши.
Ингредиенты:
ананас – 0,5 шт.;
киви – 2 шт.;
банан – 1 шт.;
сливки – 150 мл;
маскарпоне – 250 г;
варенье – 4 ст. ложки;
сахарная пудра – 2 ст. ложки.
Приготовление
Нарезают не крупными ломтиками очищенный ананас, киви, банан.
Взбивают до пиков охлажденные сливки.
Смешивают маскарпоне с пудрой и порциями добавляют в сливочную основу, перемешивая каждый раз до однородности.
В креманки укладывают слоями ананасы, киви банан, промазывая слои сырным кремом и дополняя вареньем.
Пицца с сыром маскарпоне
Для тех, кто предпочитает экспериментировать с вариантами приготовления домашней пиццы, рецепт с сыром маскарпоне станет настоящей находкой. Закуска получится сочной и аппетитной с абсолютно любой начинкой: колбасными изделиями, морепродуктами, овощным ассорти, свежей или слабосоленой рыбой, грибами.
Ингредиенты:
мука – 0,5 кг;
вода – 1 ст.;
дрожжи – 25 г;
сахар – 1 ст. ложка;
масло – 3 ст. ложки;
соль – 1 ч. ложка;
томатный соус – 2 ст. ложки;
орегано и базилик – по щепотке;
ветчина или рыба (морепродукты) – 250 г;
моцарелла и маскарпоне – по 200 г.
Приготовление
В воде растворяют сахар и дрожжи.
Вмешивают соль, масло и муку, дают тесту дважды подняться.
Сверху раскладывают компоненты начинки (ветчину или рыбу, морепродукты), моцаленну и маскарпоне.
Отправляют пиццу в разогретую до 190°С духовку на 15 мин..
Чизкейк с сыром маскарпоне
Беспроигрышным решением для оформления сладкого стола станет такой десерт с сыром маскарпоне, как чизкейк. В основе коржа в данном случае слой из измельченного песочного печенья и сливочного масла, вместо которого можно использовать классический или шоколадный бисквит толщиной не более 1,5 см.
Ингредиенты:
маскарпоне – 500 г;
сливки – 400 мл;
яйца – 3 шт.;
сахарная пудра – 180 г;
печенье песочное – 250 г;
масло сливочное – 100 г;
ваниль, цедра лимона.
Приготовление
Измельчают печенье, смешивают с растопленным маслом, уплотняют слоем в форме.
Отправляют основу в прогретую до 180°С духовку на 10 мин., остужают.
В сливочный сыр вмешивают по одному яйца, сахарную пудру, ваниль, сливки, дают постоять 15 мин..
Переливают крем на корж, выпекают десерт час, налив в противень воду, после чего оставляют остывать в духовке.
Мороженое с сыром маскарпоне
Если смешать подслащенный крем из сыра маскарпоне в правильных пропорциях с желтками, молоком и коньяком, а затем заморозить основу в камере, получится изумительное по вкусу мороженое. Данный вариант несколько усовершенствован и предполагает дополнительное прогревание массы, посредством которого алкоголь испаряется, а желтки проходят тепловую обработку и становятся совершенно безопасными.
Ингредиенты:
маскарпоне – 500 г;
молоко – 200 мл;
желтки – 4 шт.;
сахар – 100 г;
коньяк – 2 ст. ложки.
Приготовление
Желтки растирают с сахаром добела.
Добавляют сыр и коньяк, а затем подогретое молоко, продолжая взбивать.
Нагревают массу при помешивании до загустения переливают в контейнер и отправляют в камеру на 5 ч.
Ежечасно смесь необходимо взбивать в течение трех минут.
Чем можно заменить сыр маскарпоне?
В кулинарной практике пригодятся знания, каким сыром можно заменить маскарпоне, чтобы вкус привычных блюд был максимально приближенным к оригиналу.
Альтернативой маскарпоне может стать филадельфия, любой другой сливочный сыр без добавок или с уместными наполнителями.
Для десертов можно смешать сгущенку с пакетом сухого порошка для пудингов, после чего дать настояться смеси в холоде.
womanadvice.ru
Маскарпоне — использование в кулинарии и секреты приготовления на ydoo.info
Описание
Маскарпоне – сливочный сыр, который впервые был изготовлен в Италии и теперь часто используется в рецептах приготовления десертов. Сыром этот продукт можно назвать лишь условно. По сути, это створоженные винной или лимонной кислотой сливки. Маскарпоне – продукт противоречий. Вроде, сыр, а вроде, и крем. Выглядит плотным по консистенции, но обладает сливочным вкусом. Не сладкий излишне и не слишком жирный, он имеет все характеристики, чтобы называться идеально вкусным продуктом.
Краткая характеристика
Маскарпоне считают свежим творожным сыром. Его любят добавлять в десерты или кремы, готовить с ним основные блюда или обычные бутерброды. Любому блюду сыр добавляет легкость, нежность и сладко-сливочный вкус.
Как выглядит?
Сыр выглядит как густая смесь кремообразной консистенции. Цвет маскарпоне белый, но иногда в зависимости от технологии производства он может иметь бежевый окрас.
Технология производства сыра максимально проста. Она чем-то схожа с изготовлением домашнего творога и не требует много времени. На первом этапе молоко ставят в погреб на сутки для образования сливок. После образовавшиеся сливки, жирность которых должна быть минимум 25%, сливают в чаны и постепенно греют на водяной бане до 90 градусов. После достижения необходимой температуры в них высыпают кислоты, способные коагулировать молочный белок. Чаще всего для этой цели используется винная или лимонная кислота, иногда сок. Сливки постоянно перемешивают, а после сквашивания охлаждают и помещают в льняные мешки. В таких мешках сыр подвешивают на сутки для стекания лишней сыворотки и подсушивания сырного комка. Через сутки отстоявшийся сыр взбивают для придания пышности и фасуют по формам.
В отличие от других сыров, при изготовлении маскарпоне не применяют фермент животного происхождения (сычуг), поэтому данный сыр подходит для вегетарианцев.
Историческая справка
История маскарпоне началась в конце 16 века в небольшом городке в Ломбардии. Имя создателя и первого кулинара, приготовившего всеми любимый сыр, к сожалению, затерялось во времени. Зато, какая страна является родиной сыра маскарпоне, не секрет: это всеми любимая Италия. В далекие времена для создания маскарпоне использовалось сливки, снятые с молока буйволиц. На данный момент это молоко считается редким продуктом, поэтому весь объем идет на изготовление итальянского сыра моцареллы, а маскарпоне научились делать из коровьего или козьего молока.
Историки и по сей день спорят, откуда пошло название сыра. Одни утверждают, что слово «маскарпоне» на одном из итальянских диалектов означает «сливки», а другим больше нравится версия о схожести его звучания с выражением «более чем хорошо».
Виды маскарпоне
К каким сырам относится сыр маскарпоне? Его включают в категорию свежих пастообразных творожных сыров наравне с рикоттой, моцареллой и фетой.
В зависимости от продуктов, взятых для изготовления сыра, различают такие виды маскарпоне:
из коровьего молока;
из молока буйволиц;
из козьего молока.
В последнее время сыр в основном стали использовать в десертах с добавлением шоколада, поэтому производители решили облегчить поварам работу и выпустили новый вид сыра – шоколадный маскарпоне.
Чем маскарпоне отличается от других сыров?
Хотя разнообразие сыров на сегодняшний день поражает, маскарпоне сильно отличается от любого из них. Даже среди своего вида под названием «сливочные сыры» он выделяется особой консистенцией и необычным вкусом.
От крем-чиза
В отличие от крем-чиза, маскарпоне обладает меньшей жирностью. Вообще, невысокая калорийность сыра – это одно из его главных преимуществ среди других продуктов. Также маскарпоне обладает более насыщенным сливочным вкусом, но, если его не оказалось под рукой, крем-чиз высокого качества и с усиленным вкусом способен заменить его в рецепте.
От рикотты
В отличие от маскарпоне, на вкус риккота не соленая вовсе или слегка солоноватая. Поэтому ее любят использовать в закусочных и основных блюдах (салатах и бутербродах, в виде закусок в запеченном или копченом виде), тогда как маскарпоне в основном используют для десертов.
От сливочного и творожного сыра
Маскарпоне считается сливочным сыром, но от других сыров данной категории он отличается разнообразием вкусовых оттенков, ведь приготовить его можно из коровьего, козьего или буйволиного молока. В зависимости от этого он будет менять нюансы вкуса.
В отличие от творожного сыра, маскарпоне обладает более нежной и маслянистой консистенцией. Его вкус насыщен сильнее, а еще этот сыр наделен огромным количеством полезных свойств.
От «Филадельфии»
И маскарпоне, и «Филадельфия» считаются сливочными сырами с густой, жирной консистенцией. Главное их отличие заключается в технологии производства: для маскарпоне не используют ферменты животного происхождения, тогда как в рецепте «Филадельфии» они незаменимы. Этот факт влияет и на вкусовые качества продуктов, поэтому «Филадельфия» отлично подходит к морепродуктам, этот сыр часто применяют для приготовления суши, а маскарпоне идеален для десертов.
Как приготовить в домашних условиях?
Приготовить маскарпоне в домашних условиях – хорошая идея для тех, кто ценит натуральные продукты и заинтересован в качественном сыре для десерта. Готовится домашний маскарпоне быстро и просто, а выходит вкуснее и на порядок дешевле магазинного аналога.
Из кефира и ряженки
Маскарпоне из этих продуктов готовится максимально просто. Для этого берут по 400 мл кефира и ряженки, смешивают в одной емкости. К ним добавляют 200 мл сметаны, по чайной ложке соли, лимонного сока и яблочного уксуса. Ингредиенты тщательно смешивают и выкладывают на дуршлаг, выложенный изнутри полотенцем. Посуду помещают над любой емкостью, в которую будет стекать сыворотка, и ставят в холодильник на сутки. Через 24 часа в дуршлаге останется лишь нежно-белый маскарпоне, который можно добавлять в десерт.
Из сливок
Для приготовления маскарпоне из сливок понадобится 500 мл сливок, жирность которых не менее 15-20%, и лимон. Для начала выдавливают несколько столовых ложек лимонного сока, затем смешивают его со сливками и отправляют смесь на медленный огонь. В течение 3-5 минут их перемешивают, а при появлении первых хлопьев выключают огонь и оставляют смесь на 5-10 минут для охлаждения. Затем выливают ее в полотенце, завязывают тугим узлом и подвешивают над посудой для стекания сыворотки. Уже через несколько часов внутри ткани окажутся не сливки, а маскарпоне.
Из сметаны
Чтобы приготовить маскарпоне из сметаны, понадобятся всего 2 ингредиента — 400 г сметаны и 2 столовые ложки лимонного сока. Сметана должна быть качественной, жирностью не менее 26%. Все продукты выкладывают в кастрюлю, перемешивают и отправляют на слабый огонь. Перемешивать смесь на огне нужно в течение 2-3 минут, не допуская ее кипячения. Через пару минут жидкую сметану убирают с огня и перекладывают в дуршлаг, дно которого покрыто вафельным полотенцем. Посуду со сметаной накрывают крышкой и отправляют в холодильник или любое другое холодное место на ночь. Утром на дне дуршлага образуется нежный маскарпоне густой консистенции.
Из творога
Приготовление маскарпоне из творога занимает не больше 20 минут. Для этого берут 200 г творога и протирают его дважды через сито. В творог добавляют 200 мл сливок жирностью 33% и перемешивают до однородного состояния. После продукты взбивают блендером на малых скоростях до получения специфической кремообразной смеси. Маскарпоне готов к употреблению.
Для приготовления любого вида маскарпоне используется чистое вафельное полотенце. Можно выложить дно дуршлага марлей, сложенной в несколько слоев, однако в этом случае потеря жидкости будет больше, а конечный выход продукта меньше.
Как хранить?
Маскарпоне относится к скоропортящимся продуктам, поэтому важно знать правила и сроки хранения, дабы избежать употребления в пищу просроченного сыра.
Условия
Условия хранения сыра заключаются в следующем:
продукт необходимо хранить в вакуумной упаковке;
температура, оптимальная для хранения, равна 0…+6 градусов;
в холодильнике сыр лучше положить на полку возле морозильной камеры.
Сроки хранения
При соблюдении всех условий хранения срок годности продукта после открытия упаковки не превышает 3 суток.
Если маскарпоне просрочен на несколько дней, можно ли его есть? В таком случае сыр можно добавить в блюда, которые будут подвергаться тщательной термической обработке, например, заменить им сметану в пирожках или кексах. Употреблять его в сыром виде не рекомендуется.
Можно ли заморозить?
Сохранить маскарпоне путем заморозки нельзя. Этот скоропортящийся молочный продукт может пережить заморозку, однако после размораживания он потеряет свою густую консистенцию, превратится в жидкую массу и начнет выделять сыворотку.
С чем едят?
В основном едят маскарпоне в составе различных десертов. Его добавляют в чизкейки и торты, запеканки и пироги, кексы, блинчики и вафли, готовят из него кремы и добавляют сыр в любую сладкую выпечку. Маскарпоне хорошо сочетается с фруктами, поэтому его можно просто смешать с бананом, грушей, клубникой или виноградом и кушать как самостоятельное блюдо. Но самым известной сладостью с маскарпоне является тирамису. Сыр входит в оригинальный рецепт этого десерта, приготовить который без него просто невозможно.
Немногим известно, но маскарпоне отлично сочетается и с основными блюдами: его применяют при приготовлении рыбы и салатов, добавляют в паштеты и макароны, готовят из этого сыра соусы и поливают ими гарниры.
Паста и ризотто – то, с чем сочетается маскарпоне, по мнению итальянцев. Они также намазывают его на хлеб и едят за завтраком, а смешанный с шоколадом сыр хорошо подходит в качестве начинки для пирожных.
Как используют?
Маскарпоне используют множеством способов:
его добавляют в десерты в готовом виде;
делают на основе сыра кремы и добавляют в десерты;
украшают им готовые блюда;
подают к столу в качестве закуски.
Как правильно взбивать?
Если правильно взбить маскарпоне, образуется нежный, пушистый и воздушный крем. Для этого используют миксер, блендер или кухонный комбайн. Главный секрет удачного крема – свежие продукты и постоянно нарастающая скорость взбивания.
С сахарной пудрой
Для взбивания крема с сахарной пудрой берут 200 г маскапроне и выкладывают в емкость миксера. Начинают взбивать крем на минимальной скорости и понемногу добавляют сахарную пудру. С добавлением сахара скорость взбивания должна постоянно нарастать. В итоге крем приобретает характерную воздушную консистенцию.
Со сливками
Усилить невероятный вкус маскарпоне может крем со сливками. Для этого 100 мл сливок жирностью 35% предварительно охлаждают. После их вливают в чашу миксера и начинают взбивать на минимальной скорости, постепенно добавляя число оборотов. В момент, когда сливки приобретут жесткую кремообразную консистенцию, скорость снова сбрасывают до минимальной, добавляют 50 г сахарной пудры и 100 г маскарпоне. Все ингредиенты снова взбивают и останавливают процесс приготовления до того, как крем расслоится.
Что испечь из маскарпоне?
Выпечка с маскарпоне – лучшее решение использования сыра. С ним можно испечь пирожные и кексы, печенье и торты, пироги и сладкие булочки, рулеты, чизкейки и нежные трубочку. Популярными рецептами на основе маскарпоне считаются пудинги и шоколадные торты, тирамису и даже выпечка без добавления муки.
Как сыром украшать торты и десерты?
Чтобы украсить сыром торт или десерт, понадобится специальное приспособление – кондитерский мешок. Он представляет собой расширенный пакет из плотной ткани со съемным концом для различных насадок. В зависимости от того, какой узор хочется получить, насадки меняются, а внутрь мешка заливается крем. Легкими, давящими движениями рук крем проталкивается по мешку и выливается на торт или десерт красивым узором. Украсить выпечку можно любым образом: только верх или полностью весь диаметр торта, выложить несколько цветков или целую картину. Оформление десерта ограничивается только фантазией кулинара.
Кулинарные хитрости
Маскарпоне – вкусный, но несколько капризный в использовании сыр. Неопытные хозяйки могут допустить расслаивание или створаживание крема, но, зная некоторые кулинарные хитрости, этого можно избежать.
Маскарпоне расслоился: что делать?
Если маскарпоне расслоился, вернуть его в прежнее состояние можно следующим образом: в отдельную миску необходимо налить горячую воду и поставить в нее емкость с расслоившимся кремом. Одновременно нужно начать взбивать венчиком или ручным блендером сырную массу: это позволит уменьшить степень расслоения. Как только крем начнет согреваться, его нужно быстро переложить в комбайн и продолжить взбивать на средней скорости. Уже через несколько минут маскарпоне приобретет свою обычную кремообразную текстуру.
Почему сыр горчит и что делать?
Горчить сыр может по нескольким причинам:
Истек срок годности. Если с конца даты хранения прошла пара дней, сыром можно заменить сметану в любом рецепте, где присутствует термическая обработка. Если больше, продукт необходимо утилизировать.
Такой вкус конкретной торговой марки. В данном случае можно попробовать перебить вкус сыра в рецепте, добавив больше фруктов или ягод, которые неплохо нейтрализуют горчинку.
В приготовлении использовалось много ванилина. Если в рецепте переборщили с ванилином, нейтрализовать горечь можно, увеличив количество сыра.
Почему створожился и как исправить?
Створожиться сыр может при длительном взбивании миксером на высоких скоростях (идеальное время для приготовления крема – 3-4 минуты). Также створожиться он может при несоблюдении порядка добавления продуктов. Исправить ситуацию можно тем же способом, что и при расслаивании: сначала согреть массу, а затем еще раз взбить.
Чем можно заменить?
Чтобы получить в десерте схожий с маскарпоне вкус, сыр можно попробовать заменить другими продуктами.
В креме для торта
В креме для торта сливочный сыр заменить можно двумя способами: взбить жирный творог со сливками или добавить сыр рикотту. В обоих случаях получится приятный творожный вкус, а при добавлении рикотты еще и сохранятся сливочные ноты послевкусия.
В панакоте
В панакоте маскарпоне можно заменить сыром «Филадельфия», жирным творогом или смесью творога и сливок. Можно выбрать любой вариант, главное – следовать рецепту, чтобы добиться правильной консистенции панакоты.
В тирамису
Самой оптимальной и близкой по вкусу к маскарпоне будет замена крема смесью из любого сливочного сыра с добавлением 2 столовых ложек сливок и 3 столовых ложек сметаны. Также сыр можно заменить греческим йогуртом, перетертым творогом со сметаной и даже творожным сырком без глазури. Необычным вариантом замены является использование плавленого сыра без вкусовых добавок.
В чизкейке
В чизкейке заменить маскарпоне можно другим сливочным сыром, взбитым жирным творогом со сливками и несколькими каплями лимонной кислоты или перемешанным детским творожком с несколькими ложками йогурта.
Польза и вред
Пользу маскарпоне приносит тем, что обеспечивает поступление в организм витаминов А, группы В ( в том числе РР), К, микроэлементов кальция и фосфора.
30-50 г сыра в день:
улучшают работу мышц и костей;
укрепляют костную ткань;
успокаивающе влияют на нервную систему;
повышают иммунитет;
устраняют депрессии, тревогу и бессонницу;
способствуют выведению токсинов;
положительно влияют на зрение;
нормализуют обмен веществ.
Маскарпоне в своем составе содержит до 75% жира, поэтому на диете его рекомендуют употреблять в умеренных количествах. Добавление в рацион суточной нормы (тех же 30-50 г) не повлияет на скорость потери килограммов, но в больших количествах сыр способствует набору веса.
Вводить в рацион ребенка маскарпоне можно с 3-хлетнего возраста. До этого сыр может вызвать аллергическую реакцию, но после достижения 3-х лет он даже полезен, так как содержащиеся в нем фосфор и кальций благотворно влияют на рост организма и формирование костной ткани.
Вред маскарпоне может нанести тем, кому противопоказано употребление сырных продуктов. Это люди с:
непереносимостью лактозы;
воспалительными заболеваниями желудка, особенно в период обострения;
повышенным уровнем холестерина в крови;
заболеваниями почек и кишечника.
Маскарпоне – удивительно вкусный сыр. Каждому рецепту он придает новый, необычный вкус, за что его любят использовать как в профессиональной кулинарии, так и в домашней выпечке.
ydoo.info
Сыр маскарпоне — рецепт приготовления и секреты применения
Сыр маскарпоне, что это такое, как его готовят в домашних условиях , что входит в его состав и как можно его применять в кулинарии и выпечке, читайте подробнее далее.
Cыр маскарпоне – секреты приготовления и применения
«Лучше, чем хороший» – вот как в переводе звучит название сыра маскарпоне.
Загадочное название, интересная консистенция и необычный вкус привлекают, но, признаем честно, с первого раза продукт, как и приготовленный с его помощью десерт, может понравиться далеко не каждому из дегустаторов.
Дело во вкусовых привычках, в том, что он не соответствует сложившемся у жителей нашей страны понятиям про сыр, а также в том, что кушают его неправильно.
Давайте ближе познакомимся с сыром маскарпоне, определим, в чем польза этого продукта для человеческого организма, а также попробуем приготовить довольно дорогостоящий сыр из подручных продуктов самостоятельно и в домашних условиях.
Что такое сыр маскарпоне?
Маскарпоне — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий. Википедия
Сыр маскарпоне традиционно готовится из молока буйволиц, но для него также вполне подходит и коровье молоко.
Применение готовый продукт нашел по всему миру и во многом благодарить за это надо обожаемые в каждой семье десерты тирамису и чизкейк.
Сыр маскарпоне больше похож на густую сметану или сливки. Его не так часто используют для приготовления бутербродов, как более твердые сорта, хотя дело не только в консистенции.
Его можно намазать на хлеб вместо масла, но понять и оценить вкус продукта в натуральном виде способен далеко не каждый.
Сыр получается очень жирным и, хотя вкус его в принципе нейтрален, кушать его как самостоятельный продукт способен не любой человек.
Следует вполне логичный вопрос: а зачем же тогда его готовить?
Объясняется популярность сыра применением его для традиционного приготовления названных выше блюд, а также той пользой, которую он приносит человеческому организму.
Очень популярен крем из маскарпоне, который
Но это, если говорить о традиционном рецепте сыра, если же использовать те рецепты, которые мы приведем ниже, он будет напоминать плавленый, так что кушать его с хлебушком будет очень даже вкусно, да и вместо соусов можно будет применять, но не будем опережать события.
Поговорим обо всем по порядку.
История происхождения
Официально родиной сыра маскарпоне считается Италия, а точнее небольшой городок Ломбардия.
Готовить его начали примерно в 1600-х годах, но с того времени произошло столько изменений рецептуры, что найти оригинальный вариант довольно сложно.
Дело в том, что параллельно право на жизнь отстаивал сыр, который сегодня называют рикотта.
Он также очень популярен, порой имеет просто заоблачную стоимость, а при этом является ближайшим родственником маскарпоне ив принципе также может получится в домашних условиях.
Полезные свойства маскарпоне
Заграничный гость отлично прижился в нашей стране и все благодаря его полезным свойствам:
В первую очередь стоит сказать, что во время его приготовления не используются сычужные ферменты, да и время при этом затрачивается минимальное, поэтому качественные ингредиенты своих способностей в результате обработки не теряют.
Основными компонентами, которые заслуживают внимания, являются калий и кальций. Именно из-за них представители и традиционной, и нетрадиционной медицины рекомендуют ввести маскарпоне в повседневный рацион имеющим проблемы с опорно-двигательным аппаратом, перенесшим переломы, вывихи и другие травмы костей и суставов.
Нельзя оставить без внимания и антиоксиданты, которые помогают укрепить защитные силы организма, а также являются проверенным способом профилактики развития раковых заболеваний.
Помогает маскарпоне стойко переносить повседневные стрессы, способен повышать работоспособность, стимулировать работу нервной системы, предотвращать депрессии и бессонницы.
Регулярное присутствие сыра в рационе повышает настроение, дает возможность насладиться каждый мгновением.
Важно!!!
Есть у продукта и противопоказания. Отказаться от применения следует страдающим от диабета, ожирения, повышенного давления, заболеваний ЖКТ в стадии обострения, а также не стоит рисковать, предлагая его деткам возрастом до 2-х лет.
Как готовят сыр маскарпоне?
Изначально сыр маскарпоне начали готовить в 16-м веке на севере Италии. Там было отлично развито животноводство и особенно молочное хозяйство.
Впервые попробовавшие его удивляются, почему, несмотря на добавление лимонной кислоты или винного соуса в итоге получается продукт такой изысканной консистенции, но ведь именно в происходящей между основными ингредиентами реакции и получается вот такая вот удивительная и очень нежная масса.
Приготовить маскарпоне можно без специального оборудования, причем в домашних условиях он получается намного вкуснее, чем в результате массового производства.
Как приготовить маскарпоне в домашних условиях – рецепты
Секрет маскарпоне в реакции, которая происходит между молочным продуктом повышенной жирности и пищевыми кислотами.
Рецепт 1. Сливки и винная кислота
Для приготовления сыра понадобится литр жирных сливок (15-20%) и ¼ чайной ложки винного уксуса.
В 2-х литровую кастрюлю нужно налить воды на 5-7 см, сверху установить емкость поменьше.
В нее налить сливки, включить минимальный огонь и подождать, пока сливки не начнут пениться. Огонь выключить, накрыть кастрюлю крышкой на несколько минут.
В это время указанное количество кислоты развести в двух столовых ложках дистиллированной воды.
Убрать крышку и медленно ввести полученную смесь к нагретым сливкам, постоянно вымешивая. Если все сделано правильно, начнут появляться хлопья, которые и будут основой сыра.
На полчаса про молочную массу можно забыть. За это время дуршлаг надо застелить несколькими слоями стерильной марли и поставить его в емкость, в которую будет собираться жидкость во время приготовления сыра.
Когда указанное время выйдет, вылить в дуршлаг жидку смесь и дождаться, пока вся сыворотка стечет. С использованием такого крема получится прекрасный торт.
Рецепт 2. Сливки, молоко, винный уксус
Это один из самых простых способов приготовления маскарпоне в домашних условиях. На 2 стакана 35% сливок понадобится 5 литров молока и стол.ложка белого винного уксуса.
Готовится все на водяной бане.
В кастрюлю выливаются молочные продукты, нагреваются до появления пены (лучше использовать домашнюю продукцию).
Буквально за пару минут до закипания огонь надо выключить, добавить уксус и тщательно перемешать полученную массу, пока в ней не появятся хлопья.
После этого надо оставить молочную смесь отдохнуть на полчаса, а затем отжать при помощи сложенной в несколько слоев марли.
Приготовленный с использованием такого сыра десерт станет прекрасным дополнением повседневного меню, а также сможет стать гордостью любого праздника.
Сметану и молоко перемешать, перелить в кастрюльку с толстым дном, нагреть на медленном огне и за пару минут до закипания добавить к ним лимонный сок.
Огонь сразу же выключить, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на полчаса.
После массу процедить через несколько слоев марли и дать настояться хотя бы пару часов в холодильнике.
Домашний маскарпоне – это приготовленная из сливок кремообразная масса, без которой выпечка будет однообразной и скучной.
Обязательно попробуйте приготовить сыр маскрапоне в домашних условиях, уверены, вам понравится.
Как применяют сыр маскорпоне в кулинарии?
На сегодняшний день сыр маскарпоне широко применяют для украшения домашней выпечки и десертов, и конечно же, для приготовления тирамису и чизкейков.
При добавлении в рецептуру этого сыра состав приобретает нежную кремовую текстуру, которая просто тает во рту.
Также иногда сыр маскарпоне используется вместо масла для бутербродов.
Но есть и один недостаток у этого замечательного сыра – он имеет небольшой срок хранения, поэтому десерты из него необходимо выпекать или украшать не за долго перед употреблением.
Приятного аппетита!
pro-tortiki.ru
Основные блюда с сыром маскарпоне, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Рис арборио
80 г
Филе морского черта
150 г
Лук репчатый
40 г
Шампиньоны
40 г
Чеснок
1 зубчик
Сыр пармезан
20 г
Сыр маскарпоне
15 г
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
30 мл
Шардоне
40 мл
Сливки 35%-ные
30 мл
Овощной бульон
150 мл
Розмарин
2 стебля
Соус демигляс
100 мл
Тимьян
2 стебля
Соль
по вкусу
Рисовое тесто
1 кусок
Перец черный молотый
по вкусу
eda.ru
всё, что нужно знать — Сочетайзер
Тирамису и еще 101 блюдо. Маскарпоне многие считают десертным сыром. Ведь самое известное итальянское блюдо, в котором маскарпоне невозможно найти замену, – тирамису, а его всегда подают на сладкое. Тирамису может быть тортом или десертом в чашке – принцип приготовления от этого не меняется: слои бисквитного печенья савоярди, пропитанные кофейным сиропом или сладким вином, чередуют с маскарпоне и посыпают шоколадной крошкой. Иногда в построении участвует груша, банан или клубника – от этого вкус десерта получается еще более изысканным.
Маскарпоне хорош не только в составе тирамису и похожих на него бисквитно-кремовых сладостей, но и как самостоятельный десерт в сопровождении фруктов, меда, орехов, цукатов или хрустящего шоколадного печенья.
Отдельный кондитерский жанр – муссы, суфле и взбитые кремы. Например, итальянское сформато – что-то среднее между воздушной запеканкой и суфле, где маскарпоне смешивают с рикоттой, добавляют капельку ликера и отправляют в духовку. При взбивании этот уникальный сыр не опадает, не расслаивается, хорошо держит форму, поэтому в составе кремов и мороженого проявляет себя с самой лучшей стороны. Попробуйте, например, приготовить забайоне (сабайон) – крем из взбитых желтков, маскарпоне, изюма и рома.
Но не десертом единым… С маскарпоне можно сделать нежнейший сливочный соус для пасты или лазаньи (просто соедините сыр с грибами, зеленью и добавьте для вкуса немного пармезана) или вмешать немного сыра в печеночный паштет, придав ему воздушности. Творожно-сливочный вкус маскарпоне удачно ассистирует маринованному лососю или жареным креветкам. Если смазать сыром подсушенный в духовке хлеб, сверху положить что-то из перечисленных ингредиентов плюс зелень, корнишоны и помидоры, то получится брускетта – прекрасная в своей простоте итальянская закуска.
С маскарпоне готовят даже суши и роллы, например «Филадельфию», соединяя сливочный сыр с крабовым мясом. Во многих русских блюдах маскарпоне удачно заменяет сметану: можете положить ложечку маскарпоне в борщ, подать с ним сырники, запечь под сырной шапочкой цветную капусту или любые другие овощи и корнеплоды. А помните старые советские десерты – чернослив со сметаной или хрустящие трубочки с кремом? Приготовьте их с маскарпоне и любимый вкус детства раскроется по-новому.
www.sochetaizer.ru
Блюда с маскарпоне, что приготовить из маскарпоне
Тарталетки с маскарпоне
3.3
Милые и вкусные тарталетки — идеальный десерт для званого ужина. По рецепту тарталеток с маскарпоне вам удастся приготовить их легко и с удовольствием! …далее
Добавил: Марина Щербакова 30.12.2014
Тирамису с Нутеллой
4.3
Классический итальянский десерт казалось бы не может быть более вкусным. Но если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте этот вариант, как приготовить Тирамису с Нутеллой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2015
Выпечка с маскарпоне
5.0
Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать мой рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2017
Тирамису с ягодами
5.0
Любители знаменитого итальянского десерта, с удовольствием предлагаю вам попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления Тирамису с ягодами. Пикантная изюминка в знакомом вкусе. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2015
Торт-мусс «Тирамису» с зеркальной глазурью
5.0
Хотите удивить близких и гостей изысканной, невероятно красивой и вкусной домашней выпечкой? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительный рецепт. Уверена, он вам очень понравится! …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.05.2017
Тирамису с бананом
3.7
Вашему вниманию я хочу предложить очень оригинальный вариант, как сделать Тирамису с бананом. Нежный фруктовый вкус отлично дополнит этот знаменитый десерт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.12.2015
Тирамису с творожным сыром
4.8
Хотите подать к столу невероятно нежный, аппетитный и несложный десерт? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления Тирамису с творожным сыром. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2015
Паннакотта с маскарпоне и клубникой
4.0
Не всегда на десерт хочется есть пироги и торты. Иногда организм требует чего-нибудь лёгкого, чтобы сладкие нотки удачно закончили приём пищи. И мой рецепт известного лакомства именно такой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2018
Тарталетки с копченой рыбой
5.0
Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет — тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно заменить слабосоленой, а также разнообразить тарталетки авокадо, зеленью или яйцом. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 13.12.2015
Тирамису с сыром «Маскарпоне»
5.0
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тирамису с сыром «Маскарпоне». Этот воздушный тирамису станет любимым десертом! Приступим к его приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 26.07.2018
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом готовится без выпечки. Десерт нужно будет сформировать в формочке и охладить в морозильной камере. …далее
Добавил: Sneghnaya94 18.11.2014
Чизкейк мандариновый
5.0
Быстрый и простой в приготовлении чизкейк очень полюбился в нашей семье и стал частым гостем на столе. Попробуйте, минимум хлопот, максимум удовольствия гарантируется. …далее
Добавил: Ира Cамохина 18.12.2018
Тыквенный десерт с маскарпоне
Если в состав десерта входит сыр маскарпоне, то вы можете не сомневаться в том, что блюдо получится нежным и вкусным. Этот сыр придает неповторимый сливочный вкус. Однако, он довольно калорийный. …далее
Добавил: Яна Горностаева 28.09.2018
Блинный торт с маскарпоне
3.9
Рецепт приготовления блинного торта с маскарпоне понравится всем тем, кто жить не может без домашней выпечки, которая, к тому же, может быть настолько разнообразной! Попробуйте, очень нежно! …далее
Добавил: Даша Петрова 04.11.2015
Пирог с вишней и маскарпоне
3.7
Нежнейший пирог со сливочным вкусом и легкой вишневой кислинкой покорит всех любителей десертов без исключения. Этот пирог-торт можно приготовить к любому празднику, ведь процесс простой и быстрый. …далее
Добавил: Арина Вольская 22.11.2016
Крем для готовых бисквитных коржей
5.0
Хотите приготовить вкусный торт буквально за полчаса? Нет ничего проще! Внимательно читаете этот простой и легкий рецепт, покупаете готовые бисквитные коржи, все, что нужно для крема, и готовите! …далее
Добавил: Арина Вольская 30.04.2017
Тирамису
5.0
Кто не пробовал ни разу божественный итальянский десерт тирамису, тот просто счастливчик. Ведь его ждет незабываемое путешествие в мир наслаждения нежнейшим и воздушным лакомством. Вперед! …далее
Добавил: Марина Немец 01.06.2017
Чизкейк с ягодами
У меня сразу начинают включаться вкусовые рецепторы, когда только произносят слово «чизкейк». Этот потрясающий десерт покорил весь мир и остаётся одним из самых популярных сладких блюд! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2016
Черничное суфле на маскарпоне
2.4
Делать домашние суфле, муссы и мороженое всегда интересно. В летний период и в сезон ягод можно экспериментировать. Например, черничное суфле на маскарпоне — отличная альтернатива мороженому …далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2015
Крем для венских вафель
Домашняя выпечка не хуже десертов от шефа? Все возможно! Предлагаю разнообразить вашу кулинарную копилку этим удивительным вариантом, как сделать крем для венских вафель на основе орехов и крем-сыра. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.03.2017
Банановый чизкейк с маскарпоне
3.5
Хотите удивить сказочно вкусным и необычайно нежным десертом своих родных? Тогда предлагаю вам приготовить легкий и нежный банановый чизкейк. Этот десерт заслуживает высших похвал, а рецепт несложный. …далее
Добавил: Владимир Братиков 04.06.2016
Креветки с маскарпоне
5.0
Расскажу, как приготовить креветки с маскарпоне в домашних условиях. получится вкусное и сытное, к тому же весьма оригинальное блюдо. Я рекомендую подавать его с пастой — очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.02.2016
Чизкейк апельсиновый
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк апельсиновый — рецепт нежного чизкейка с ярким апельсиновым ароматом. Основу можно испечь или взять готовую, а начинку сделать самостоятельно. …далее
Добавил: Елена Конова 19.06.2017
Тирамису с фруктами
4.0
Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, тогда обязательно попробуйте приготовить итальянский десерт «Тирамису» с фруктами в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.10.2015
Бисквитно-творожный торт
5.0
Многокомпонентный бисквитно-творожный торт готовится около 3 часов, но потраченного времени не жалко, когда видишь результат. Такой бисквитно-творожный торт удивит даже капризного сладкоежку. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.01.2017
Торт с маскарпоне
3.4
Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей — максимальный результат. …далее
Добавил: Catalonia 25.02.2013
Тирамису в креманках
3.7
Всем настоящим поклонникам итальянской кухни, а особенно — нежных десертов, предлагаю этот простой рецепт тирамису в креманках. От такого десерта просто невозможно оторваться! …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.10.2015
Ризотто с маскарпоне
5.0
Ризотто с маскарпоне — очень вкусное итальянское блюдо из риса арборио. Ингредиенты довольно просты. процесс приготовления тоже — почему бы не приготовить? …далее
Добавил: Aelita 01.07.2014
Тирамису с рикоттой
4.0
Нереально вкусный десерт — тирамису с рикоттой. Получается очень нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Если никогда не пробовали готовить ничего подобного, обязательно стоит сделать! …далее
Добавил: Алексей Марчук 07.10.2015
Вишневый пирог с маскарпоне
Если вы любите сладкое, то этот торт обязательно придется вам по вкусу. Он совсем не приторный, имеет нежный сливочный вкус (благодаря сыру), а также легкую кислинку от вишен. …далее
Добавил: Яна Горностаева 13.04.2017
Торт с рикоттой
3.4
Торт с рикоттой можно сделать за короткий промежуток времени, не заморачиваясь с выпечкой коржей. Пробуйте этот удивительный, нежный и слегка кисловатый привкус, вам обязательно понравится! …далее
Добавил: Яна Горностаева 21.10.2016
Классическая творожная пасха
2.5
Перед вами очередная вариация на тему самого вкусного рецепта приготовления классической творожной пасхи. Мне лично нравится этот: пасха нежная, тающая во рту и аппетитная! Изысканный десерт! …далее
Добавил: Даша Петрова 06.04.2017
Новый тирамису
4.6
Это новый рецепт тирамису, немного легче и вкуснее. …далее
Добавил: Елена Соколова 30.05.2011
Торт с черничным вареньем
4.5
Хочу с вами поделиться простым рецептом торта с черничным вареньем. Получается и нежный, и красивый торт, который понравится всем без исключения! Попробуйте, сделать не сложно! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.06.2015
Брауни с маскарпоне
4.3
Побалуйте себя самым популярным американским десертом. Попробовав это воздушное и нежное лакомство, вы несомненно улучшите настроение себе и своим близким. …далее
Добавил: Арина Вольская 01.07.2014
Тирамису на сливках
Мягкий сливочный десерт тирамису имеет множество вариаций в современном мире. Подстроить его под свой вкус возможно, но сохранить основную идею важно. Данный рецепт — один из классических. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017
Корзиночки из песочного теста с кремом
5.0
Я приглашаю вас узнать, как приготовить корзиночки из песочного теста с кремом. Простые и быстрые в приготовлении. Выглядят очень аппетитно и красиво, а запах такой, что вы не устоите перед ними. …далее
Добавил: Костырка Виктория 04.03.2019
Чизкейк с персиками
5.0
Одно из любимых лакомств нашей семьи – это чизкейк. Обожаю добавлять к нему разные ягоды, фрукты, так вкус становится более насыщенным и интересным. Расскажу, как приготовить чизкейк с персиками. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.01.2017
Тирамису без алкоголя
4.6
Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015
Парфе из маскарпоне
3.8
Этот традиционный французский десерт очень похож на знакомое всем нам мороженное. В этом рецепте используются: сливочный сыр маскарпоне, cливки и вишня. Получается очень нежный и воздушный парфе! …далее
Под понятием «кислотность желудка» подразумевается показатель концентрации соляной кислоты в желудочном соке, измеряемый в единицах рН (единицах активности водородных ионов).
Чтоб определить общую кислотность желудочного сока (кислотность желудка) измеряют рН одновременно в нескольких участках органа. Для получения более точных результатов измерения проводят через равные промежутки времени. Показатель рН ниже 7 свидетельствует о кислой желудочной среде.
Зачем в желудке нужна кислота
Соляная кислота в желудке выполняет такие функции:
запускает реакции переваривания белков – распад крупных белковых молекул на мелкие, что облегчает пищеварение;
запускает каскад реакций превращения неактивных ферментов в активные;
уничтожает поступившие с пищей микроорганизмы;
активизирует выделение сока поджелудочной железы.
Почему повышается кислотность желудка
Соляная кислота вырабатывается в верхнем отделе желудка (кислотообразующий участок) обкладочными (париетальными) клетками. Процесс контролируется ветвями блуждающего нерва (усиливают выделение) и симпатическими нервами (снижают продукцию). Нейтрализуется соляная кислота в нижнем отделе желудка (кислотонейтрализующая зона). Между ними находится нейтральная (переходная) зона – место, где представлены и кислотообразующие, и кислотонейтрализующие клетки.
Повышение активности блуждающего нерва или понижение активности симпатических нервов приводит к нарушению кислотного баланса. В результате наступает фаза гиперсекреции (устойчивого повышения выделения кислоты), приводящая к повреждению стенки желудка. Процесс модет привести к язве.
Чаще всего избыточное выделение соляной кислоты провоцируется:
пищей быстрого приготовления, полуфабрикатами;
консервацией и маринованными продуктами, соленьями;
кислой, горькой пищей;
жирными, жареными продуктами;
газированными и алкогольными напитками;
пищей, усиливающей процессы брожения в желудке, кишечнике.
Какими симптомами проявляется состояние
Патологическое состояние чаще всего проявляется следующими симптомами:
появление болей через 3-4 ч. после приема пищи (т. з. «поздние боли») в зоне проекции желудка. Они могут быть ноющими или тупыми. Больные избегают приемов пищи, поскольку опасаются возникновения нового болевого приступа;
появление изжоги. Чаще всего провоцируется приемом пищи, но может возникать без видимых причин. Состояние вызывается забросом кислого желудочного сока в пищевод, раздражением его слизистой оболочки;
появление кислой отрыжки после еды. Процесс нейтрализации соляной кислоты сопровождается выделением газов. Ближайшим естественным местом выхода для них является пищевод. При избыточном содержании кислоты образуется аномально большое количество газов, что выливается в кислую отрыжку;
появление беловатого (реже серо-белого) налета на языке. Связано с влиянием соляной кислоты, продуктов ее трансформации.
Относительно редко патология проявляется такими симптомами:
Продукты повышающие кислотность желудка список продуктов — Заболевание желудка
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.
Кислотность желудка отвечает за переваривание съеденной пищи. Именно она обеспечивает усвоение питательных веществ, которые нужны здоровому организму. Если уровень кислотности превышает положенную норму, то у человека могут возникнуть серьезные проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Часто из-за этого появляется изжога. Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо знать о том, какие именно продукты, повышающие в несколько раз кислотность желудка, следует исключить из рациона или максимально уменьшить их порцию в своем меню.
Воздействие алкогольных напитков на кислотность желудка
Спиртные напитки провоцируют повышение рН желудочного сока. Их употребление приводит к раздражению слизистой оболочки органа пищеварительной системы. Это, в свою очередь, не дает питательным веществам нормально усваиваться. Чем чаще человек пьет алкоголь, тем интенсивнее выделяется желудочный сок. В результате такой реакции образуется чрезмерное количество кислоты. Об ее повышении говорят острые боли в области желудка, сильная изжога и тошнота.
Врачи отмечают, что уровень рН желудка повышается после употребления таких спиртных напитков:
Слабоалкогольные коктейли.
Шампанское.
Вино.
Спиртовые настойки.
Пиво (в данном случае речь идет о фильтрованном хмельном напитке).
Подобную реакцию эти виды алкоголя вызывают даже при употреблении их небольшого количества.
Фрукты, повышающие кислотность желудочного сока
Особенно сильно могут повысить кислотность фрукты, которые должны быть основой рациона человека, придерживающегося правильного питания. Такую реакцию вызывает:
Гранат. Фрукт содержит в себе огромное количество витамина С. За счет этого он оказывает пагубное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта. Больше всего от граната страдает слизистая оболочка органа.
Дыня. Относится к числу самых тяжелых продуктов, переваривание которых занимает длительное время.
Виноград разных сортов. Он вызывает эффект брожения, который сказывается на пищеварительном процессе. Сами винные ягодки долго перевариваются и вызывают изжогу, которую сопровождают вздутие и тошнота.
Персик. Сезонный плод влияет на повышение уровня функциональности секретных желез.
Цитрусовые. Этот продукт легко узнается по своей приятной кислинке, которая может негативно влиять на работу желудка и выработку желудочного сока.
Киви. Еще один вид кислого фрукта, чьи мелкие волокна способны нарушить защитную оболочку органа пищеварения.
В эту категорию можно отнести еще и различные ягоды. Как и цитрусовые, они обладают необычной кислинкой, которая многим приходится по вкусу. После их переедания возникает повышение кислотности желудочного сока.
Воздействие овощей на уровень рН
Су
Продукты повышающие кислотность желудка — список
Повышенная кислотность сопровождает многие заболевания пищеварительного тракта. Для нормализации данного показателя помимо лекарственных препаратов и народных средств используется специальная диета. Из рациона в обязательном порядке исключаются продукты, стимулирующие синтез желудочного сока. В противном случае медикаментозная терапия оказывается бесполезной.
В основном, патологии, спровоцированные гиперсекрецией желудочного сока, наблюдаются у подростков, а также людей в возрасте от 25 до 35 лет. Также подобные заболевания встречаются в период беременности.
Пониженная кислотность также провоцирует развитие патологических состояний. Для людей, страдающих данными недугами, разработаны диеты, богатые продукцией, способствующей синтезу соляной кислоты.
Последствия гиперсекреции желудочного сока
Концентрация соляной кислоты обеспечивает процесс повышения кислотности сока желудка. Ее продуцируют фундальные железы желудка. Когда орган нормально работает, соляная кислота не оказывает пагубного влияния на двенадцатиперстную кишку, пищевод и слизистую оболочку.
Кислота обеспечивает качественную дезинфекцию всех полостей пищеварительной системы. Если же процессы производства соляной кислоты нарушаются, возникают проблемы с ее нейтрализацией, что приводит к повышению уровня ее концентрации. Избыток соляной кислоты оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку и провоцирует развитие язвенной болезни и гастрита.
При повышении уровня кислотности возникают следующие осложнения:
заболевания печени;
ожог полости желудка;
патологии поджелудочной железы;
развитие Хеликобактер Пилори;
отравление химическими элементами.
Предложенный перечень осложнений дополняется рядом болезней, возникающих по вине высокой кислотности желудочного сока. Наиболее опасными из них считаются патологии сердца, а также рак ЖКТ.
Этиология
Способствуют гиперсекреции желудочного сока следующие факторы:
авитаминоз;
курение и злоупотребление алкогольными напитками;
неправильное и нерегулярное питание;
стресс и неврозы;
применение медикаментозных средств.
За понижение и повышение уровня кислотности отвечает также генетика. Если у человека наблюдается гиперсекреция кислоты соляной, то из рациона следует убрать продукты, повышающие кислотность желудка, а именно: копченую, жирную, жареную, сладкую и соленую пищу, кислые фрукты и ягоды, томаты, яблоки, чеснок и лук репчатый. Рекомендуется минимизировать потребление крепкого чая и кофе. Желательно ограничить использование специй и разнообразных пряностей при приготовлении блюд, так как они провоцируют активную выработку соляной кислоты.
Как нормализовать кислотность
Залогом эффективного лечения служит правильное и рациональное питание, которое необходимо для снижения стимуляции желудочного сока. Важно питаться не менее шести раз в день небольшими порциями. Что касается термической обработки, то стоит отдать предпочтение приготовлению на пару, тушению, запеканию в духовке, а также отвариванию. Пища должна быть сбалансированной по своему составу: углеводы, жиры, белки, микро- и макроэлементы, а также витамины.
Гастроэнтерологи и диетологи советуют ввести в рацион такие продукты питания, как: молочную продукцию, не кислые овощи и фрукты в запечённом виде, растительное и сливочное масло. В обязательном порядке вводится отварное мясо и рыба, суп-пюре, яйца, не сдобная выпечка. Желательно отдать предпочтение цельнозерновым кашам и подсушенному хлебу.
Составлять схему и режим питания во время лечения необходимо под руководством лечащего врача, который выберет оптимальную диету, учитывая индивидуальные особенности организма. Врач посоветует также подходящий вид минеральной воды, поскольку данный продукт также может повышать либо понижать кислотность.
Эффективность народной медицины
Имеется огромное количество народных средств и методик, с помощью которых понижается уровень кислотности. Подобные средства обладают успокаивающим эффектом. Перед их использованием нужно посоветоваться с врачом. В основе многих из подобных рецептов принято использовать натуральный мёд и прочие продукты пчеловодства. Также для лечения гиперсекреции используется тыквенное масло, молоко, алоэ, пастушья сумка, масло облепихи, листья салата.
Эффективные рецепты борьбы с повышенной кислотностью сока желудка:
Смешать мед и сок алое в равных пропорциях. Принимать по 1 столовой ложке трижды в день в течение одного месяца.
Растворить одну столовую ложку натурального меда в ½ стакана теплой воды. Принимать напиток за тридцать минут до еды и после каждой трапезы.
В стакан молока добавить двадцать капель спиртовой настойки прополиса, пить до приема пищи.
Избавиться от сильных болей и спазмов поможет отвар, приготовленный на основе пастушьей сумки. Приготовление: развести одну столовую ложку сбора в стакане воды, варить в течение пяти минут на маленьком огне. Принимать четырнадцать дней.
Повышенная кислотность – это причина и следствие многих патологий желудочно-кишечного тракта, требующая комплексного подхода в лечении. Для эффективности терапии уделяйте должное внимание прописанной врачом диете.
Повышенная кислотность желудка: правильный режим питания
На организм каждого из нас определённые продукты могут воздействовать по-разному, поэтому изменение некоторых привычек
Повышенная кислотность желудка и изжога, которые появляются после приёма пищи или обильного ужина, в 21 веке стали одним из основных поводов обращения к медицинскому специалисту.
Можно сказать, что повышенная кислотность желудка является заболеванием современного человека. Дело вовсе не в том, что раньше изжога никого не беспокоила. Проблема заключается в том, что сегодня с каждым днём все больше и больше людей сталкивается с этим расстройством.
В нашей сегодняшней статье мы поговорим о том, что следует есть людям, которых беспокоит такое расстройство.
Что такое повышенная кислотность желудка? Почему она появляется?
Под изжогой понимается жжение или боль в пищеводе, распространяющиеся кверху от эпигастральной области, причиной которых является попадание в пищевод желудочного сока.
Ощущение жжения и дискомфорта распространяется на грудь, а в некоторых случаях достигает шеи, челюсти и горла.
Основными причинами изжоги являются:
Стресс, нервное напряжение, беспокойство, высокий ритм жизни.
Злоупотребление жирной пищей.
Злоупотребление промышленными и рафинированными углеводами.
Привычка есть быстро, плохо разжевывая пищу.
Отсутствие режима приёма пищи, в результате чего нарушается нормальная работа пищеварительной системы.
Злоупотребление алкогольными напитками.
Курение.
Сидячий образ жизни.
Дефицит отдыха.
Бактерия helicobacter pylori.
Как можно заметить, причины изжоги имеют прямое отношение к нашему образу жизни.
Поэтому изменение некоторых привычек может послужить хорошей профилактикой изжоги и помочь в её лечении. Благодаря этому ты сможешь предохранить своё здоровье от развития таких тяжёлых заболеваний, как язва желудка и гастрит.
Продукты против изжоги и повышенной кислотности желудка
Повышенная кислотность желудка может сильно снижать качество нашей жизни, ведь из-за изжоги порой нам становится трудно выполнять привычные дела.
Хотя часто изжога отбивает у нас аппетит, существуют продукты, способные облегчить это неприятное состояние:
Овсянка
Чаще всего овсянку употребляют на завтрак. Благодаря ей мы чувствуем себя сытыми, а ощущение жжения в пищеводе исчезает.
Хорошая новость заключается в том, что овсянку можно есть в любое время суток, как только у нас появляется аппетит.
Мы рекомендуем тебе добавлять в овсяную кашу изюм.
Не волнуйся из-за сухофруктов: овсянка способна абсорбировать содержащуюся в них кислоту.
Имбирь
Имбирь следует использовать в умеренных количествах, ведь его вкус довольно терпкий. Имбирный корень можно считать одним из самых эффективных продуктов для облегчения симптомов изжоги. Благодаря своим противовоспалительным средствам имбирь отлично подходит для лечения нарушений пищеварения.
Возьми небольшой кусочек имбиря и натри его на тёрке.
Можешь приготовить имбирный чай или просто добавить его в еду и напитки. Он придаст блюдам лёгкий цитрусовый привкус.
Алоэ вера
Алоэ вера — одно из лучших натуральных средств, способное помочь при лечении многих заболеваний. Когда мы страдаем изжогой, стенки нашего пищевода оказываются повреждены. Алоэ вера позволит справиться с этой проблемой.
Некоторые предпочитают употреблять гель, полученный из алоэ вера (в качестве ингредиента коктейля или по отдельности).
Другие предпочитают приобретать уже готовые продукты на базе алоэ.
Овощные салаты
Такие зеленые салаты, как руккола и салат-латук, также обладают способностью успокаивать боли и жжение в пищеводе, вызванные изжогой.
Мы рекомендуем тебе не добавлять в салат ни лук, ни помидоры. То же самое касается сыра и соусов.
Добавь в него немного соли и оливкового масла, вот и все.
Ещё одним замечательным ингредиентом, который не стоит игнорировать, является сельдерей. Не забывай использовать его при приготовлении салатов. Сельдерей является богатым источником воды и клетчатки, а также уменьшает аппетит.
Банан
Съесть банан между завтраком и обедом или на полдник — отличная идея.
Уровень pH банана составляет 5,6, благодаря чему эти фрукты способны облегчать симптомы изжоги и кислотного рефлюкса.
Необходимо заметить, что некоторые люди считают, что после употребления банана неприятные симптомы, напротив, становятся интенсивнее.
Поскольку организм каждого из нас индивидуален, мы рекомендуем тебе съесть один только банан и присмотреться к своим ощущениям.
Арбуз
Арбуз и дыня должны стать незаменимой частью диеты людей, страдающих кислотным рефлюксом. Дело в том, что эти фрукты содержат большое количество воды, которая регулирует уровень кислоты в желудке.
Съешь дольку арбуза или дыни после обеда или ужина и обрати внимание на своё самочувствие.
Фенхель
Это целебное растение содержит много питательных веществ и благотворно воздействует на наш желудок. Оно обладает довольно мягким вкусом. Благодаря его хрустящей текстуре фенхель используется при приготовлении салатов, супов, тортов и соусов.
Нарежь фенхель кружочками и перемешай его вместе с рукколой и шпинатом. Добавь немного оливкового масла. У тебя получился замечательный салат.
Курица и индейка
Белое мясо отлично подходит людям, страдающим изжогой. При этом рекомендуется есть запечённое, варёное или засоленное мясо птицы, а вот жареного вместе с кожицей лучше избегать. Кожа курицы и индейки содержит много жира.
Рыба и морепродукты
Что касается морепродуктов, то и здесь очень важно обратить внимание на основное правило: употреблять жареные дары моря не рекомендуется.
Можешь обратить внимание на креветки и лосось. Будет лучше, если они будут выращены в натуральных условиях.
Варёные овощи
Помимо свежих овощей, которые мы используем в салатах, обрати внимание и на такие варёные овощи, как капуста, спаржа и брокколи.
Рекомендуется почаще есть и варёные корнеплоды: морковь, свёклу и др.
Крупы
Страдающим изжогой рекомендуется включить в свой рацион кускус, булгур и манную крупу. Что касается риса, то лучше всего покупать цельнозерновой рис или ямани. Все эти крупы эффективно помогают при повышенной кислотности желудка.
Не забывай, что лучше всего съедать небольшую горстку крупы вместе с варёными овощами.опубликовано econet.ru
Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.
Билиарный рефлюкс гастрит, симптомы и методы лечения
Все чаще врачи ставят диагноз “гастрит” большому количеству людей. При этом не всегда боли в желудке и изжога могут говорить о повышенной кислотности или язвенном поражении. У многих людей диагностируют такое заболевание, как билиарный рефлюкс-гастрит – что это такое, и какие существуют симптомы этой патологии?
Билиарный рефлюкс-гастрит – воспалительное заболевание слизистых стенок желудка, развивающееся на фоне повреждения их желчью, которая возвратно поступает из кишечника. Основная симптоматика данной болезни – тупая боль, ощущение тяжести в верхней части живота, которые значительно обостряются после еды. Также появляется отрыжка, тошнота, повышенное газообразование, рвота, диарея или запор.
Чтобы диагностировать заболевание, необходима консультация гастроэнтеролога, ФГДС, рентгенологическое обследование желудка с введением контрастного вещества, измерение суточного рН. Лечение билиарного рефлюкс-гастрита подразумевает диету, назначение в комплексе урсодезоксихолевой кислоты, средств, восстанавливающих кислотность, антацидных (противокислотных, подавляющих действие соляной кислоты в желудке) средств, ведение правильного образа жизни.
Как развивается заболевание
По какой причине возникает смешение содержимого желудка и 12-перстного кишечника? В нормальном состоянии пища должна начать перевариваться еще в желудке, при помощи главного компонента желудочного сока – соляной кислоты. В полупереваренном состоянии она движется к тонкому кишечнику. В 12-перстную кишку направляются протоки печени и поджелудочной железы, которые вырабатывают в достаточных количествах панкреатический сок и желчь, чтобы расщепить пищу, также они способствуют поддержанию щелочной среды в кишечнике.
Между привратником желудка и 12-перстной кишкой присутствует сфинктер (мышца), который и не дает возможности содержимому кишечника и желудка смешиваться. Однако при билиарном рефлюксе его работа сбивается, в результате чего возникает забрасывание пищи с желчью обратно в желудок.
Причины развития недуга
Ослабление сфинктера часто зависит от образа жизни человека. Факторы, которые могут запустить появление заболевания – ожирение, злоупотребление алкогольными напитками, курение, постоянные стрессовые ситуации. В период беременности также может развиться билиарный рефлюкс, связано это со смещением внутренних органов к верхней части живота.
Основные причины:
Болезни ЖКТ. Желчный рефлюкс может появиться на фоне хронизации дуоденита и гастрита, онкозаболеваний желудка и 12-перстного кишечника. При регулярном поднимании тяжестей и натуживании в кишечнике поднимается давление, что ослабляет сфинктер и провоцирует заброс желчи. Возникновению билиарного рефлюкс-гастрита может способствовать опущение желудка, при этой патологии он расположен в районе 12-перстной кишки или ниже ее.
Оперативные вмешательства на органах пищеварительной системы. Высокий риск по билиарному рефлюксу имеют люди, которые перенесли хирургические манипуляции на желудке, пластические мероприятия на привратнике, удаление желчного пузыря, любые оперативные воздействия на желчные протоки.
Патологии желчевыводящих протоков. Сюда относится дискинезия, патологии тонуса сфинктера и даже хронический холецистит – все это может способствовать забрасыванию желчи в верхние органы.
Принятие медикаментов. Ослабить сфинктер может продолжительный прием следующих препаратов – нестероидные противовоспалительные средства, бета-блокаторы, транквилизаторы и т. д.
Симптомы билиарного рефлюкс-гастрита
Болезненные ощущения. Как правило, они ноющие и сконцентрированы в центре живота;
Отрыжка. Является главным симптомом, больной чувствует горьковатый вкус в ротовой полости;
Изжога. Ощущение жжения возникает вследствие постоянного воздействия желчи на слизистые стенки желудка;
Тошнота. Часто появляется после еды;
Рвота с большим объемом желудочного сока;
Повышенное образование газов;
Неприятный запах изо рта;
Чередование диареи с запором;
На языке может появиться белый или желтый налет, а в углах губ — заеды;
Вследствие того, что пища усваивается плохо, может появиться анемия, сухость кожи, потеря веса.
Виды заболевания
По остроте течения процесса различают острую и хроническую форму. По объему – очаговую (патология задевает отдельные участки желудка) и диффузную (повреждение слизистой происходит равномерно по всему органу). По виду повреждений различают типы болезни:
Поверхностный. Слизистая часть органа подвергается поражению постепенно. Эпителиальные клетки желудка замещаются клетками кишечника, таким образом, развивается кишечная метаплазия. Течение заболевания хроническое и со временем может приобрести злокачественный характер.
Эрозивный. Пораженные участки не выходят за границы слизистого слоя, но могут расширяться и затрагивать подслизистый слой и мышечный, тем самым образовывая язвы.
Атрофический. Самая тяжелая форма заболевания, так как часто способствует перерождению доброкачественных клеток в злокачественные. Слизистый слой постепенно становится тонким, стенки атрофируются и появляется чувствительность ко всем агрессивным воздействиям, и даже к желудочному соку.
Какие осложнения могут появиться
Длительное течение билиарного рефлюкс-гастрита может провоцировать забрасывание содержимого желудка в пищевод и стать причиной воспалительных явлений в этом участке пищеварительной системы. Если желудочный сок попадает в трахею или на голосовые связки, то в результате рефлекса может развиться ларингоспазм – при несвоевременном оказании медицинской помощи он может привести к асфиксии (удушению).
Дальнейшее развитие билиарного рефлюкса может привести также к язве желудка, которая, в свою очередь, может обернуться кровопотерей, прободением стенок органа и перитонитом (воспаление брюшной полости). К тому же дефекты, которые появляются вследствие рефлюкса, имеют свойство со временем перерождаться в злокачественные.
Как диагностировать заболевание
Естественно, чтобы успешно справиться с болезнью, нужно начать лечить ее на начальных этапах. Вот тут-то и скрывается истинная проблема, ведь, чем меньше повреждений на стенках желудка, тем хуже выражаются симптомы. Больной может списать тошноту иди диарею на обычное отравление какими-то продуктами либо заражение вирусной инфекцией. А изжога и кислая отрыжка может восприниматься как нарушение диеты, принятие слишком острой или жирной пищи.
По этой причине диагностика рефлюкс-гастрита должна проводиться в комплексе. На первых этапах врач собирает анамнез, особое внимание обращает на специфику появления болевых ощущений, их интенсивность, наличие хронических болезней пищеварительной системы. Для грамотной постановки диагноза требуются следующие исследования:
ФГДС. Здесь выявляются воспалительные явления, отечность, покраснение стенок желудка, особенно в районе привратника. Наблюдаются также пораженные участки, язвы, атрофические участки. Чтобы уточнить диагноз, специалист обязательно возьмет биопсию слизистого слоя, чтобы провести гистологический анализ.
Рентгенологическое исследование с введением контраста. Дает возможность выявить нарушение целостности слизистых стенок органа. Если данное исследование проводить горизонтально, то можно увидеть возвратно поступающий заброс контрастного вещества в орган.
Измерение внутрижелудочной рН за сутки. Оценивает изменения кислотности желудка после еды и ночью, когда человек не принимает пищу.
Лабораторные анализы. Диагностируют воспалительные явления. Это общий анализ крови и биохимия. Также сдается кал на скрытую кровь, чтобы диагностировать осложнения рефлюкса. Если течение заболевания хроническое, то необходимо выявить бактерию Хеликобактер пилори.
ФГДС
Рентгенологическое исследование с введением контраста
Измерение внутрижелудочной рН за сутки
Лабораторные анализы
На этапе диагностики важно разграничить билиарный рефлюкс-гастрит от схожих по симптоматике заболеваний – панкреатит, холецистит, язва, гастрит, желчнокаменная болезнь.
Лечение билиарного рефлюкс-гастрита
Лечить данное заболевание достаточно сложно. Основная терапия направляется на восстановление функций переваривания пищи, тонуса сфинктера и желчного пузыря, снижение воспалительных реакций и исключение осложнений в будущем.
Диета при рефлюкс-гастрите
Немаловажную роль играет правильное питание. Больным назначается диета – принятие пищи маленькими порциями около 6 раз в день, при этом она должна быть в полужидком состоянии. Последнее принятие пищи – за 3 часа до отхождения ко сну.
В основном употребляются в пищу свежие, тушено-вареные блюда: котлеты на пару, овощной бульон, каша на воде, запеканки из овощей, маложирный творог. Полностью исключается жирная, приготовленная на жиру или масле, грубая, соленая, острая пища, хлеб белый и черный, алкоголь и газировки.
После еды не рекомендуется ложиться, не стоит переедать, поднимать тяжелые предметы, нужно избегать стрессов. Спать необходимо на приподнятой подушке, чтобы не провоцировать забрасывание желудочного сока.
Лечение диетой в значительной степени дает возможность восстановить поврежденные эпителиальные клетки желудка и кишечника.
Принятие медикаментов
Также назначается лекарственная терапия. Это урсодезоксихолевая кислота, которая нейтрализует действие желчи, сохраняя слизистые стенки органа. Антацидные препараты способствуют уменьшению действия соляной кислоты. Ингибиторы протонной помпы дают возможность ослабить действие желудочного сока, а значит, и снизить раздражение слизистой. Также необходимы средства, которые способны нормализовать кислотность желудка.
А чтобы повлиять на деятельность сфинктера, назначаются прокинетики, они благотворно влияют на перистальтику кишечника.
По показаниям, на начальных стадиях заболевания, могут проводиться физиотерапевтические процедуры – УВЧ-терапия, магнитотерапия и т.д.
Профилактические мероприятия
Профилактика билиарного рефлюкс-гастрита: необходимо вести здоровый образ жизни, откажитесь от пагубных привычек, сбросьте лишний вес, если он имеется, употребляйте высококачественную и свежую пищу, соблюдайте режим отдыха, избегайте стрессовых ситуаций, гуляйте пешком на свежем воздухе и будьте здоровы!
gastritguru.ru
Билиарный рефлюкс гастрит — от симптомов до лечения
Билиарный гастрит рефлюкс, или желчный гастрит – это воспаление желудочных слизистых стенок. При заболевании они повреждаются желчью, идущей назад из кишечника. Главные симптомы болезни – тяжесть и боли в верхней области живота, обостряющиеся после еды. Могут возникнуть тошнота, отрыжка, метеоризм, а также запор, понос или рвота.
Для диагностики врачи проводят ряд не сложных обследований. Лечение чаще всего медикаментозное. Если строго следовать советам доктора, шансы на излечение велики.
Описание
Билиарный рефлюкс гастрит сопровождается сбоями в функционировании системы выведения желчи, поскольку связан со сфинктерным послаблением. Эти перемены в ЖКТ сбивают алгоритм работы по очереди:
протоков желчи;
кишечника;
желудка;
поджелудочной железы.
Желчь производится организмом для того, чтобы расщеплять органические вещества. Если пищеварительная система работает корректно, она поступает прямо в двенадцатиперстную кишку. При болезни желчь оказывается в желудке, производя раздражение, а затем и воспаление слизистой его оболочки. Заболевание часто становится хроническим.
Причины заболевания
В большинстве случаев эта болезнь оказывается следствием образа жизни. К ней могут приводить:
ожирение;
алкогольные излишества;
регулярные стрессы;
курение и т.п.
Риски заболевания увеличиваются при беременности, когда органы в полости живота смещаются вверх. Часто развитию патологии способствуют иные нарушения в желудочно-кишечном тракте. Сам рефлюкс может появиться на фоне:
онкологических патологий двенадцатиперстной кишки и желудка;
гастрита хронического;
дуоденита.
Если человек регулярно тужится, поднимает тяжести, в кишках существенно повышается давление. Так в полости оказывается желчь. Гастроптоз сопровождается опусканием желудка вровень или даже ниже 12-перстной кишки.
К болезни в ряде случаев ведут и оперативные действия на путях, выводящих желчь, и желудке, например:
пластика – на привратнике;
желудочная резекция по Бильрот-2 и Бильрот-1;
холецистэктомия;
реконструкции желчных протоков и т.д.
Оперативные вмешательства зачастую нарушают моторику органов. В зоне риска и люди с болезнями путей, выводящих желчь:
Такие болезни ведут к излишнему сбросу в 12-перстную кишку желчи и к рефлюксу – уже в желудке. В случае дискинезии выделение желчи происходит и на фоне голода.
Нередко болезнь оказывается побочным эффектом приема некоторых лекарств:
транквилизаторов;
бета-блокаторов;
нестероидных противовоспалительных средств;
нитратов и так далее.
Иногда медикаменты снижают тонус сфинктера и создают условия для того, чтобы желчь забрасывалась. Кроме того, к заболеванию в ряде случаев приводят перегиб желчного пузыря и желчнокаменная болезнь, а также различные виды гепатита.
Классификация
Билиарный гастрит в зависимости от остроты протекания делят на хронический и острый. Есть классификация патологических форм и по пораженным областям – диффузная и очаговая. В первом случае процессом воспаления в равной степени охвачена вся слизистая оболочка желудка. Второй носит более регулярный характер. Болезнь сопровождается поражениями лишь некоторых областей органа.
Третий тип классификации болезни – по характеру повреждений. Гастрит поверхностный потихоньку поражает эпителий желудочного слизистого слоя. Кишечный эпителий замещает собой поврежденные клетки, приводя к кишечной метаплазии. Эта форма болезни характеризуется длительностью хронического ее протекания. Могут быть даже злокачественные перерождения.
Эрозивный тип сопровождается дефектами на поверхности, исключительно в рамках слизистой. Иногда эрозии растут, затрагивая мышечный и подслизистый слои желудка и образуя язвочки.
Атрофическая форма болезни – самая опасная. Она создает базу для последующей малигнизации. Происходит истончение слизистой оболочки. Стенки желудка атрофируются и проявляют гиперчувствительность ко всяким агрессивным воздействиям, в том числе и со стороны желудочного сока.
Симптоматика
Клиническая картина заболевания довольно разнообразна. Все зависит от того, насколько масштабно и глубоко поражен желудок. Главные симптомы билиарного рефлюкс гастрита – локализация в эпигастрии или подреберье справа болей, иррадиирующих в позвонки. Ощущения появляются в процессе и после приемов пищи. Характер их – ноющий и тупой. После того, как больной поест, он ощущает в желудке переполнение и тяжесть.
Есть и диспепсический синдром, проявляющийся:
метеоризмом;
тошнотой;
кислой отрыжкой;
рвотой с существенным содержанием желудочного сока.
Он сопровождается нестабильным стулом – диареей, сменяющейся запором. Поскольку во время этой болезни вещества из пищи усваиваются существенно хуже, ей сопутствуют:
снижение веса;
заеды по уголкам рта;
бледность и сухость кожи;
анемия.
Со временем к ним добавляются непрерывная слабость, раздражительность и нарушения сна.
Методы диагностики
Чтобы правильно поставить диагноз, врачи проводят комплексную диагностику желудочно-кишечного тракта. Сначала пациента осматривает гастроэнтеролог. Он обследует больного и собирает анамнез его болезни и жизни в целом.
Доктор уделяет большое внимание особенностям появления и интенсивности болей, а также присутствию дополнительных хронических патологий, таких как панкреатит, холецистит и так далее. Чтобы подтвердить или опровергнуть его предположения, проводят ряд вспомогательных обследований.
ФГДС, или фиброгастродуоденоскопия, помогает в выявлении отечности, воспаления и гиперемии желудочной слизистой – с локализацией в районе привратника. Гастроскопия позволяет визуализировать атрофические перемены, а также изъязвления в органе. Чтобы уточнить диагноз, эндоскопист выполняет биопсию желудочной оболочки, чтобы гистологи в дальнейшем исследовали материал.
Также выполняется контрастная рентгенография желудка, позволяющая выявить нарушения в целостности его стенок. Исследуют, уложив пациента и наблюдая ретроградный вброс рентгеноконтрастного элемента прямо в желудок.
Суточная внутрижелудочная pH-метрия внутри желудка, проводимая в течение суток, помогает определению перемен кислотности в желудочном соке. Особенно важны эти показатели ночью, когда больной не кушает, и сразу после еды.
Проводят и лабораторные исследования, играющие второстепенную роль. Диагностировать воспалительные изменения помогут биохимический анализ крови и ОАК. Осложнения выявляют проверки кала на скрытую кровь.
Если болезнь носит хронический характер, проводят тесты для того, чтобы выявить бактерии Helicobacter pylori:
изучение гистологического материала;
ПЦР;
ИФА и так далее.
Выполняют также диагностику, дифференцирующую патологию с другими болезнями, обладающими сходными симптомами:
язвой двенадцатиперстной кишки и желудка;
холециститом;
гастритом;
панкреатитом;
желчнокаменной болезнью.
При помощи инструментальных методик обследования осуществляется дифференциальная диагностика с рефлюксом дуоденным и гастральным. Последний сопровождается вбросом в желудок элементов, содержащихся в двенадцатиперстной кишке.
Лечение
Лечение билиарного рефлюкс гастрита призвано:
нормализовать функции пищеварения;
восстановить корректный тонус желчного пузыря и сфинктеров;
сократить воспаления;
предотвратить осложнения.
Существенная часть терапии – диета. Необходимо строго придерживаться рекомендованного врачами рациона и правил приема пищи. Больные должны избегать:
приема горизонтального положения сразу после еды;
переедания;
серьезных стрессов и эмоциональных потрясений;
поднятия тяжестей.
Укладываясь спать, верхнюю часть тела желательно приподнимать. Также врачи назначают медикаменты. Элементы кислоты урсодезоксихолевой связываются с кислотами желчи, производя при этом безопасные комплексы. При этом предотвращается вред мембранам эпителиоцитов. Чтобы восстановить должный проход по тонким кишкам и желудку химуса, используются прокинетики.
Билиарный вброс раздражает желудочную слизистую. Чтобы сократить его, применяются ингибиторы протонной помпы. Если повышается кислотность, доктора назначают антацидные лекарства. По мере выявления соответствующих симптомов также полезны средства:
против боли;
против секреции;
спазмолитики.
На старте заболевания помогает физиотерапия:
УВЧ;
магнитотерапия;
амплипульстерапия.
Осложнения
Если желчный гастрит с билиарным рефлюксом протекает долго, желудочное содержимое может периодически забрасываться в пищевод, вызывая эзофагит. Если же сок из желудка идет в трахею или на голосовые связки, происходит рефлекторный ларингоспазм. Не принятые вовремя экстренные меры приводят к асфиксии.
Прогрессируя, рефлюкс-гастрит приводит к развитию язвенного заболевания желудка. При этом случаются и осложнения вроде:
перитонита;
сквозных отверстий в желудочной стенке;
кровотечения в кишечнике и желудке.
Кроме того, образующиеся при этом заболевании изъязвления нередко злокачественно перерождаются.
Прогноз
Если вовремя дифференцировать диагноз и грамотно лечить болезнь, прогноз вполне благоприятен. Соблюдая все рекомендации врачей, строго по инструкции употребляя лекарства и соблюдая диету, пациент может существенно улучшить качество своей жизни, сократив при этом частоту проявлений билиарного рефлюкса.
Если же не лечиться, могут развиться осложнения, влекущие за собой последствия, угрожающие жизни:
сепсис;
ЖК-кровотечение;
перитонит и так далее.
Существует и профилактика этой патологии, а именно корректный образ жизни:
без вредных привычек;
с диетической, свежей, качественной пищей;
со следованием режиму отдыха и сна;
по возможности без стрессов;
с прогулками пешком на свежем воздухе;
с умеренными спортивными занятиями – желательно, под руководством профессионалов.
Питание
Следование диете играет важную роль в процессе исцеления. Больным рекомендуют щадящую диету с употреблением легкой пищи в полужидком виде умеренными порциями пять-шесть раз в сутки. Последний раз можно кушать за два-три часа до сна.
В целом диета в данном случае призвана сохранять нормальное состояние желудочного слизистого слоя. Грубая, вредная еда вредит эпителию, провоцируя обострения заболевания. Если полужидкую еду есть тяжело, ее заменяют просто мягкой – вареной, тушеной или приготовленной на пару.
При этом лучше предпочесть:
бульоны на овощах;
паровые котлетки;
печеные овощи;
сваренные на воде кашки;
не очень жирный творог;
иные кисломолочные продукты;
разные пюре.
К разрешенным напиткам относятся:
морсы;
компоты;
вода без газов.
Под строгим запретом пища:
острая;
жареная;
грубая;
копченая;
горячая.
Также исключены:
алкоголь;
колбасы;
любые газировки;
шоколад;
выпечка;
консервы;
соусы, специи и майонез;
макароны;
фисташки;
чипсы;
хлеб ржаной и белый.
vashzhkt.com
Билиарный рефлюкс-гастрит — причины, симптомы и лечение
Одним из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта является гастрит. Данная патология ежегодно диагностируется более чем у двух миллионов человек. Болезнь встречается у пациентов различных возрастных и социальных групп. Гастрит развивается при нарушении функционирования органов пищеварительной системы, в результате чего происходят воспалительные и дистрофически-дегенеративные изменения в слизистой и подслизистой оболочке желудка. Современная медицина выделяет множество вариаций классификаций подвидов гастрита. В зависимости от проявления морфологических изменений в тканях желудка специалисты выделяют следующие формы:
Хронический поверхностный гастрит – воспаление, вызванное Helicobacterpylori; расстраиваются секреторная, моторная и инкреторная функций желудка.
Хронический атрофический гастрит сопровождается функциональной и структурной перестройкой с дистрофическими процессами, для него характерна прогрессирующая атрофия и утрата желудочных желез, а затем замещение их метаплазированным эпителием и/или фиброзной тканью. Бывает аутоимунным и мультифокальным (развивается в результате заражения H.pylori).
Хронический аутоиммунный гастрит часто сочетается с другими аутоиммунными заболеваниями и сахарным диабетом 1-го типа.
Особые формы: химический (в прежней терминологии реактивный рефлюкс-гастрит, вызывается химическими раздражителями — желчь (ДГР), приёмом НПВП), радиационный (лучевое поражение), лимфоцитарный (в прежней терминологии гастрит, ассоциированный с целиакией), эозинофильный (аллергическая реакция на что-либо), гранулематозный и др.
Билиарный рефлюкс-гастрит
Одной из достаточно редко встречающихся форм гастрита является рефлюкс-гастрит. Это состояние, вызванное нарушением движения пищевых масс по пищеварительному тракту.
Содержание материала
Особенности течения патологии
Рефлюксный гастрит – патология, при которой из-за расстройства нормального функционирования пищеварительного тракта происходит обратный заброс химуса, то есть пищевых масс, из кишки в полость желудка. В результате желудочный эпителий не может справиться с воздействием агрессивной среды кишечника, из-за чего начинается воспалительный процесс. Развитие рефлюкс-гастрита обусловлено нарушением работы привратника.
Строение желудка и виды гастрита
Внимание! Заболевание одинаково часто встречается у взрослых любого возраста, однако практически не выявляется у детей и подростков.
В норме у человека в желудке среда имеет кислую рН, а в кишечнике – щелочную. Постоянство среды обеспечивается с помощью работы сфинктеров. При их дисфункции химус, содержащий желчные кислоты, попадает в желудок.
Выделяют два вида рефлюкс-гастрита:
Дуоденальный – разновидность гастрита, характеризующаяся формированием воспаления в двенадцатиперстной кишке.
Билиарный или желчный — форма заболевания, при которой воспалительный процесс развивается в желудке. При этом происходит рефлюкс из желчевыводящих путей. Кислоты, составляющие основу желчи, агрессивно воздействуют на слизистую, приводя к деструктивно-дегенеративным изменениям тканей.
Рефлюкс-гастрит
Лечение патологии должно назначаться в зависимости от того, какой вид гастрита выявлен у пациента.
Классификация билиарного рефлюкс-гастрита
Билиарный рефлюкс-гастрит характеризуется может различаться по характеру поражения. В зависимости от того, какие именно ткани желудка поражены, специалисты выделяют несколько основных форм болезни:
Поверхностная разновидность патологии. При данном типе болезни воспалительный процесс поражает верхний эпителиальный слой желудка.
Эрозивная форма рефлюкс-гастрита. Сопровождается деструктивно-дегенеративными процессами в тканях желудка. В результате на слизистой и подслизистой оболочках образуются эрозии, которые при отсутствии своевременного лечения могут привести к формированию язв.
Атрофический рефлюкс-гастрит. Является наиболее тяжелой разновидностью заболевания, так как сопровождается истончением слизистой желудка, нарушением работы желез и секреторной недостаточностью желудка.
Виды гастрита изнутри
Внимание! Атрофическая форма гастрита сигнализирует о серьезном функциональном расстройстве пищеварительной системы. Подобная патология большинством специалистов рассматривается как предраковое состояние желудка.
Видео — Диета при рефлюкс-гастрите
Причины развития билиарного рефлюксного гастрита
На сегодняшний день установлены четыре основные причины, приводящие к развитию желчного гастрита:
Дискинезия, то есть нарушение моторики, желчевыводящих путей.
Дисфункция сфинктера Одди – гипо- или гипертонус гладкой мышцы, обеспечивающей нормальный выход желчи в двенадцатиперстную кишку.
Дисфункция сфинктера Одди
Дуоденит и гастродуоденит – воспалительные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки.
Деструктивные процессы, приводящие к расстройству функционирования привратника – сфинктера, отделяющего полость желудка от кишечника.
Кроме того, существует ряд факторов, способных спровоцировать появление у пациента рефлюкс-гастрита. К ним относятся все виды дисфункций желудочно-кишечного тракта, в том числе в результате оперативных вмешательств. Также пагубное воздействие оказывает длительное лечение пероральными медикаментами, особенно нестероидными противовоспалительными нестероидными препаратами. Негативно на работу желудка влияет и злоупотребление спиртными напитками, жирной или острой пищей.
Симптоматика билиарного рефлюкс-гастрита
Симптоматика при билиарном рефлюкс-гастрите может значительно различаться в зависимости от формы заболевания. Во время острой стадии у пациента отмечается интенсивное нарастание кл
med-explorer.ru
Билиарный рефлюкс-гастрит: симптомы, причины и лечение
Организм человека – сложнейшая система с отлаженной работой. Есть процессы, происходящие только в определённое время, например, с 7 до 9 утра активно работает желудок, с 9 начинает работу поджелудочная железа. Каждый шаг рассчитан: все органы и системы органов следуют своему «расписанию». Так поступает и пищеварительная система, представляющая собой трубку, в которой одновременно происходит множество процессов механической и химической обработки пищи. Каждый отдел отвечает за определённый этап переваривания и имеет свои характерные особенности, например, среда в желудке сильнокислая, а в двенадцатиперстной кишке уже слабощелочная. Поэтому между двумя отделами есть сфинктер (мышечный жом), не дающий содержимому двенадцатиперстной кишки попасть обратно в желудок.
При регулярном забросе тонкокишечного содержимого в желудок происходит развитие хронического воспаления слизистой из-за её химического повреждения и называется этот недуг желчный или билиарный рефлюкс-гастрит.
Почему желчный?
Дело в том, что желчный пузырь, накапливающий желчь, протоком открывается в двенадцатиперстную кишку. Поэтому в содержимом начального отдела тонкой кишки есть желчь, которая, при развитии рефлюкса, поступает обратно в желудок вместе с другими ферментами. Такой рефлюкс называется дуоденогастральный.
Если к дуоденогастральному рефлюксу присоединяется обратный заброс содержимого желудка в пищевод, развивается дуоденогастроэзофагеальный рефлюкс.
Желчь в желудке
Классификация
Симптомы и лечение заболевания зависит от многих факторов, по виду и степени поражения рефлюкс гастрит разделяют на:
Поверхностный, характеризующийся поражением эпителиальных клеток, которые замещаются кишечным эпителием. Процесс называется кишечной метаплазией.
Эрозивный, отличающийся образованием эрозий, язв.
Атрофический, с признаками истончения слизистой оболочки, становится основой для развития рака.
По распространённости:
Очаговый;
Диффузный.
По течению заболевания:
Острый;
Хронический.
Причины развития рефлюкс-гастрита
Перед рассмотрением возможных причин развития химического гастрита полагается уточнить причины развития рефлюкса.
По механизму развития выделяют три основные причины:
привратник недостаточно выполняет замыкательную функцию;
длительная хроническая задержка содержимого в двенадцатиперстной кишке;
увеличение давления содержимого ДПК на её стенки.
Дуоденогастроэзофагеальный рефлюкс развивается, если к вышеперечисленным причинам присоединяется нарушение функции сфинктера пищевода. Определённую роль играют:
повышение давления в желудке из-за дополнительного объёма содержимого из ДПК;
усиленное повреждающее действие, связанное с наличием не только соляной кислоты, но и желчных кислот, ферментов поджелудочной железы.
При постоянном забросе содержимого ДПК в желудок и далее в пищевод развивается рефлюкс-гастрит и рефлюкс-эзофагит.
Состояния, из-за которых развивается желчный гастрит:
опухоли брюшной полости, расположенные в непосредственной близости к ДПК и оказывающие на неё давление. В данном случае преодолеть сопротивление привратника легче, чем давление опухоли;
хронический дуоденит способствует застою содержимого ДПК, что увеличивает давление на стенки кишки;
длительный приём спазмолитиков, миорелаксантов влияет на замыкательную функцию привратника;
такой физиологический процесс, как беременность, становится причиной билиарного рефлюкс-гастрита, спровоцированного механическим давлением плода на ДПК;
анатомические особенности и реконструктивные операции.
Опасность постоянных рефлюксов состоит в изменении клеток: при действии на слизистую желудка кишечным содержимым происходит кишечная метаплазия, клетки желудка приспосабливаются и становятся структурно похожими на клетки кишечника. Это многократно увеличивает риск рака желудка. При действии содержимого ДПК и желудка на слизистую пищевода, происходит аналогичный процесс с развитием пищевода Барретта.
Симптоматика
Желчный рефлюкс-гастрит и рефлюкс-эзофагит могут протекать бессимптомно и выявляться при профилактическом осмотре. Однако, если жалобы присутствуют, то на:
боль в верхнем отделе живота ноющего, жгучего характера, возникающую после потребления пищи;
боль в грудной клетке, имитирующую боль в сердце;
отрыжку, раздражающую глотку;
срыгивание пищи, усиливающееся при нагрузке в горизонтальном положении;
изжогу при забросе в пищевод, возникающую независимо от еды, усиливающуюся в положении лёжа;
тошноту, рвоту съеденной пищей с примесью желчи, приносящую облегчение;
жёлтый налёт на языке;
запор, диарея;
при длительном течении заболевания потеря массы тела;
нарушение глотания в тяжёлых случаях рефлюкс-эзофагита.
Рефлюкс-эзофагит
Диагностика
Два заболевания, рефлюкс-гастрит и рефлюкс-эзофагит, тесно связаны друг с другом, направление в выявлении патологии одинаковое.
Тщательный осмотр пациента и опрос на предмет уточнения перенесённых заболеваний.
При выявлении диспепсических жалоб потребуется проведение фиброгастродуоденоскопии с биопсией. Изменения при рефлюкс-гастрите характеризуются гиперемированной отёчной слизистой, которая распространяется циркулярно ближе к привратнику. Отмечаются пятна желчи.
Рентгеноскопия желудка с использованием бариевой смеси, которая при горизонтальном положении забрасывается ретроградно.
УЗ исследование органов брюшной полости.
Суточная pH-метрия.
Лечение
Проводить лечение необходимо, исходя из основной причины, вызвавшей патологию. Нередко патология ничем себя не проявляет, тем не менее, лечить пациента требуется для предотвращения осложнений.
Изменение образа жизни
Отказ от курения, алкоголя;
Регулярная физическая нагрузка для нормализации веса;
Приподнять головной конец кровати и не ложиться сразу после приёма пищи;
Избегать работы в согнутом положении;
Отказаться от носки тугих поясов для исключения повышения внутрибрюшного давления;
Отмена спазмолитиков, миорелаксантов, по возможности.
Контроль приёма препаратов, угнетающих перистальтику пищевода, желудка и ДПК.
Соблюдать режим питания и рекомендации
Не допускать переедание и приём пищи перед сном;
Есть 4 раза в день, дробно;
Отказаться от острой, горячей и холодной пищи во избежание повреждения пищевода и желудка;
Исключить газированные напитки;
Уменьшить количество жиров, из-за их угнетающего действия на перистальтику.
У пациентов, не соблюдающих диету, лечение препаратами не приносит результата. Для лечения гастрита и эзофагита рекомендуется следовать диете 1.
Диета 1 предполагает химическое и механическое щажение слизистой начальных отделов пищеварительного тракта. Исключаются грубые продукты, богатые растительной клетчаткой, отказ от острой, копчёной, солёной, маринованной пищи. Употреблять пищу рекомендуется жидкой, полужидкой и полутвёрдой консистенции.
Медикаментозное лечение
Лечение антацидными препаратами, нейтрализующие соляную кислоту, адсорбирующие желчные кислоты. Такие препараты, как Маалокс, Гастал, Фосфалюгель.
Применение гастропротекторов, например, Де-нол.
Для усиления резистентных свойств слизистой начальных отделов пищеварительной системы рекомендуется приём препаратов семени льна.
Приём препаратов урсодезоксихолевой кислоты, преобразующие желчные кислоты в водорастворимую форму, тем самым уменьшающих раздражающее действие на слизистую оболочку.
Применение Н2-гистаминовых блокаторов, например, Фамотидин, Ранитидин.
Назначение ингибиторов протонного насоса: Омепразол, Контралок, Париет.
Лечение препаратами, усиливающими моторику пищеварительной системы, например, Мотилиум, Церукал.
Физиотерапию проводят после консультации физиотерапевта и при затухании острого процесса.
Антирефлюксное хирургическое лечение
Оперативное лечение рефлюкс-гастрита проводится в случае неэффективности медикаментозного лечения, особенно это касается пациентов с гастритом, развившимся в результате операции.
Рефлюкс-эзофагит лечат хирургически при наличии показаний:
При развитии сужения пищевода;
Наличие язв пищевода;
Признаки аспирации на фоне сниженного тонуса сфинктера;
Фитотерапия не считается главным методом лечения, но хорошо зарекомендовала себя в комплексном использовании. Перед применением тех или иных трав нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Хорошим обволакивающим действием обладает сок алоэ. Для приготовления сока берут несколько листьев не младше трёхлетнего возраста. Перед началом листья на пару недель кладут в холодильник, чтобы в соке образовались биологические вещества для лучшего заживления слизистой желудка. Потом листья промывают, очищают и измельчают для получения сока. В соотношении 1:1 в сок добавляют мёд, напиток можно принимать. Рекомендуется чайная ложка перед едой, длительность лечения 2-3 недели.
Смесь облепихового масла с подсолнечным в соотношении 1:1,5 принимать по столовой ложке перед сном при атрофическом гастрите.
Для снижения кислотности – сок картофеля за час до приёма пищи 3 раза в день, по трети стакана.
Нужно знать перечень трав, которые нельзя использовать при обострении:
Мята;
Одуванчик;
Рябина;
Подорожник.
Осложнения рефлюкс-гастрита и рефлюкс-эзофагита
Все осложнения возникают при длительном течении заболевания и при отсутствии симптоматики. Грозными осложнениями являются развитие аденокарциномы, длительно не заживающих язв, стриктуры пищевода или пилорической части желудка.
Профилактика
Принят перечень общепринятых рекомендаций, выполнение которых не приведёт к развитию рефлюкса:
Не следует заниматься спортом сразу после еды;
Тесная одежда и тугие пояса способствуют повышению давления в брюшной полости и развитию рефлюкса;
Не стоит ложиться сразу после еды, принимать пищу лёжа запрещено;
Переедание способствует развитию рефлюкса.
Важным профилактическим мероприятием станет своевременный визит к врачу, выполнение рекомендаций.
gastrotract.ru
Билиарный рефлюкс гастрит что это такое
Билиарный рефлюкс-гастрит
лечением. висмута – де-нол, вентер. желудочного содержимого в пищевод. и дуоденальных ферментов. желчи.Во время обострения основу меню преимуществом данной манипуляции является отрыжка, диарея и запор, именно ткани желудка поражены, тканях желудка специалисты выделяют тонуса сфинктера;Рентгеноскопия желудка с использованием бариевой функции сфинктера пищевода. Определённую и диетической пищи, соблюдение крови) и осложнений (кал в позвоночник. Болевые ощущения (НПВС, нитраты, бета-блокаторы, транквилизаторыБилиарный рефлюкс-гастрит Препараты уменьшают боль. Де-нол
Билиарный рефлюкс-гастрит
Кислое содержимое обжигает слизистуюПодобная смесь слишком агрессивная дляЧтобы не допустить развитие рефлюксного составляют каши и бульоны, высокая точность при выявлении боль в животе. Зачастую специалисты выделяют несколько основных следующие формы:Пищевод Барретта – желудочная метаплазия смеси, которая при горизонтальном роль играют: режима сна и отдыха, на скрытую кровь). При развиваются во время или и др.) может ослаблять– это воспаление слизистой – лекарственное средство, обладающее оболочку пищевода, развивается рефлюкс-эзофагит. слизистой оболочки желудка, нежный гастрита, необходимо соблюдать ряд
Причины
отвары трав, кисели. Особенно деструктивных изменений в тканях может сопровождаться рвотой желчью форм болезни:Хронический поверхностный гастрит – воспаление, слизистой пищевода, относящаяся к положении забрасывается ретроградно.повышение давления в желудке из-за уменьшение стрессов, пешие прогулки
хроническом течении болезни выполняют после обильного приема пищи тонус сфинктера, создавая условия оболочки желудка в результате противомикробной активностью к хеликобактерВыделяют также острый и хронический орган не в состоянии рекомендаций: полезны слизевые супы. Они желудка.Астения – повышенная утомляемость, слабость;Поверхностная разновидность патологии вызванное Helicobacterpylori; расстраиваются секреторная, предраковым заболеваниям.
УЗ исследование органов брюшной полости. дополнительного объёма содержимого из на свежем воздухе, занятия тесты на выявление бактерий и носят тупой, ноющий для ретроградного заброса желчи. ее повреждения желчью, ретроградно пилори. процессы в пилорическом отделе
справиться с таким «натиском», своевременное правильное питание, соблюдение диеты; максимально щадят слизистую оболочкуОпределить степень желчного рефлюкса позволяет жжение в области пищевода. При данном типе болезни моторная и инкреторная функций
Фитотерапия не считается главным методомСуточная pH-метрия. ДПК; гимнастикой и скандинавской ходьбой Helicobacter pylori (ИФА, ПЦР, характер. После еды отмечается
Патогенез
Во время пищеварения химус продвигается поступающей из кишечника. ЗаболеваниеПри присоединении к патологическому процессу желудка. в результате происходит химическийотказ от употребления спиртных напитков; желудка и легко усваиваются. эндоскопическое исследование, во время и ротовой полости; демпинг-синдром воспалительный процесс поражает верхний желудка. лечения, но хорошо зарекомендовалаПроводить лечение необходимо, исходя изусиленное повреждающее действие, связанное с под руководством специалистов. исследование гистологического материала и чувство тяжести и переполнения
в нисходящем направлении: из проявляется тупой болью, чувством бактериального воздействия назначают антибиотикиПри рефлюкс-гастрите симптомы описываются подобным ожог стенки желудка ирегулярное посещение врача; После еды необходимо отдохнуть которого проводится постоянный мониторинг – ускоренное перемещение непереваренных эпителиальный слой желудка.Хронический атрофический гастрит сопровождается функциональной себя в комплексном использовании. основной причины, вызвавшей патологию. наличием не только солянойОрганизм человека – сложнейшая система др.).
Классификация
желудка. желудка в 12-ПК, затем тяжести в верхнем квадранте — амоксиклав, трихопол. образом: её разрушение. Одновременно развиваетсяуменьшение количества стрессов и эмоционально 20-30 минут, в противном уровня pН состава желудочного пищевых масс из желудкаЭрозивная форма рефлюкс-гастрита и структурной перестройкой с Перед применением тех или
Нередко патология ничем себя кислоты, но и желчных с отлаженной работой. ЕстьДифференциальная диагностика патологии проводится сДиспепсический синдром проявляется тошнотой, метеоризмом, из тонкого кишечника в живота, которые усиливаются послеЧтобы улучшить перистальтику и нормализовать
После еды в желудке ощущается обратный патологический процесс – травмирующих ситуаций. случае физическая нагрузка может секрета. Данная процедура занимает в кишечник. Сопровождается деструктивно-дегенеративными процессами в
дистрофическими процессами, для него иных трав нужно посоветоваться не проявляет, тем не кислот, ферментов поджелудочной железы. процессы, происходящие только в другими заболеваниями, имеющими схожую отрыжкой «кислым», рвотой с толстый. За счет моторики принятия пищи. Возникает отрыжка,
Симптомы рефлюкс-гастрита
направление движения пищевых масс, переполненность. из полости желудка вБилиарный гастрит – заболевание, при стимулировать выброс желчи и, около суток и даетНа начальных этапах рефлюксный гастрит тканях желудка. В результате характерна прогрессирующая атрофия и с лечащим врачом. менее, лечить пациента требуетсяПри постоянном забросе содержимого ДПК определённое время, например, с
симптоматику: язвенной болезнью желудка большим количеством желудочного сока. кишечника, слаженной работы сфинктеров тошнота и рвота, метеоризм, назначают специальную группу препаратов.После приема пищи пациент ощущает щелочную среду кишечника идет котором происходят дистрофически-дегенеративные изменения как следствие, усиление болевого возможность установить характер выброса: может протекать стерто. Наиболее на слизистой и подслизистой утрата желудочных желез, аХорошим обволакивающим действием обладает сок для предотвращения осложнений.
Осложнения
в желудок и далее 7 до 9 утра и двенадцатиперстной кишки, хроническим У пациентов появляется нестабильность обеспечивается нормальное переваривание пищи. расстройство стула. Диагностические мероприятия Сюда входят церукал, мотилиум. тяжесть. заброс соляной кислоты в в эпителии желудка. Данное синдрома.повышенной кислотности; характерным первым признаком данной оболочках образуются эрозии, которые затем замещение их метаплазированным алоэ. Для приготовления сокаОтказ от курения, алкоголя;
Диагностика
в пищевод развивается рефлюкс-гастрит активно работает желудок, с гастритом, холециститом, желчнокаменной болезнью, стула: запор сменяется диареей. В норме при поступлении включают осмотр гастроэнтеролога, проведениеДля стимуляции пищеварительных процессов иПациент жалуется на горечь во избыточном количестве. Это приводит нарушение возникает в ходеОсобенно пагубно на состояние пациентас высоким содержанием щелочи; патологии является чувство жжения
при отсутствии своевременного лечения эпителием и/или фиброзной тканью. берут несколько листьев неРегулярная физическая нагрузка для нормализации и рефлюкс-эзофагит. 9 начинает работу поджелудочная панкреатитом. Инструментальные методы исследования Ввиду того, что при пищи в тонкую кишку ФГДС, рентгенконтрастного исследования желудка,
улучшения всасывания применяют препараты рту и отрыжку с к образованию кислотного ожога химико-токсического рефлюк
gastrt.ru
Билиарный рефлюкс гастрит: симптомы, лечение и диета
Билиарный рефлюкс гастрит — недуг, который характеризуется раздражением слизистой органов ЖКТ. Как правило, формируется из-за нарушений в работе желчевыводящей системы. Желчь попадает в желудок и провоцирует воспаление слизистой оболочки. Если недуг будет диагностирован своевременно, то лечение даёт положительный результат, осложнений не вызывает.
Развитию заболевания могут способствовать следующие этиологические факторы:
нарушение работы органов;
дуоденогастральный рефлюкс;
нервозность;
перенапряжение;
асцит.
По характеру течения патологического процесса клиницисты выделяют две формы:
острая;
хроническая.
Наиболее хорошо поддаётся лечению острая форма данного типа гастрита. Хронический билиарный рефлюкс гастрит, как правило, является осложнением от острой формы этого недуга, реже других патологий ЖКТ.
Клиническая картина данного заболевания практически идентична общим признакам гастрита:
ноющие боли после еды;
вздутие живота и ощущение тяжести;
рвотные позывы;
нарушенный стул;
изжога и отрыжка.
По мере развития билиарного рефлюкса проявляются характерные симптомы, которые указывают именно на эту форму недуга:
слабость;
усталость;
сухая кожа;
снижение веса;
появляются заеды в уголках рта;
анемия;
постоянная тошнота;
кал с резким запахом.
Билиарный рефлюкс
Также у больного может быть потеря аппетита, выделение газов и боли в гортани.
Диагностика патологии проходит в несколько этапов. После подробного физикального осмотра и выяснения общего анамнеза проводится инструментальная и лабораторная диагностика:
ФГДС – для оценки состояния внутреннего органа;
манометрия — измерение давления в 12-перстной кишке;
рентген.
Врач должен опираться на данные инструментального и лабораторного исследования. Как правило, используется комплексная терапия, так как она наиболее эффективна.
Медикаментозная терапия помогает нормализовать работу жёлчного пузыря и сфинктеров, моторику кишечника и убрать провоцирующие факторы. Дополнительным методом лечения выступает диета. Больной должен питаться по 5–6 раз в день маленькими порциями. Самовольное использование препаратов или средств народной медицины, в этом случае, недопустимо.
В медикаментозную терапию обязательно входят антацидные вещества, в которых есть гидроксид алюминия и магния. Кроме этого, медикаментозная терапия включает в себя приём препаратов такого спектра действия:
репаранты;
гастропротекторы;
иммуностимуляторы;
прокинетики;
витамины;
минеральные комплексы.
Для того чтобы максимально продлить период ремиссии медики назначают пациенту физиотерапию:
фонофорез;
электрофорез.
Проведение электрофореза
Особенное внимание больной должен уделять своему питанию. Именно от диеты зависит скорость выздоровления при билиарном гастрите. Пациент должен есть:
продукты растительного происхождения;
свежие фрукты;
супы;
мёд;
овощи, поддавая их термической обработке;
макароны твёрдых сортов;
каши;
молочные продукты.
Но из рациона нужно исключить блюда:
жирные;
жаренные;
солёные.
Также нужно уменьшить употребление кофе, какао и не есть шоколад. Крайне нежелательно употребление кислых фруктов и ягод, других терпких продуктов. В рацион нельзя добавлять блюда из наваристого мясного, рыбного или грибного бульона. После приёма еды нельзя ложиться или наклоняться. Каждый новый приём пищи нужно совершать через 3–4 часа от предыдущего.
Операция понадобится больному только в том случае, когда у пациента будет диагностирована недостаточность привратника, выявлена опухоль в ЖКТ, кровотечение, рубцы на стенках.
Лечить билиарный гастрит также можно народными средствами. При употреблении трав и отваров нужно помнить, что самостоятельное лечение может привести к осложнениям или прогрессированию болезни. Перед началом приёма сборов нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
В большинство настоек входят травы, которые успокаивают, снимают боли и воспаление. Желчный пузырь после воздействия натуральных лекарств нормализует свою работу, что провоцирует естественный отток жёлчи.
Настойки можно делать из:
одуванчиков;
ромашки;
корня девясила;
кипрея;
мяты;
корневища аира;
календулы;
зверобоя;
тысячелистника.
Также можно добавлять в сборы сок картофеля и сельдерея.
Любой гастрит можно предотвратить, выполняя простые правила каждый день. Профилактика данного заболевания заключается в следующих рекомендациях:
оптимально составленный рацион и режим приёма пищи;
умеренные физические нагрузки;
регулярные прогулки на свежем воздухе;
максимальное исключение стрессовых ситуаций;
своевременное и правильное лечение всех недугов ЖКТ.
okgastro.ru
эзофагит, симптомы, что это такое, лечение
Билиарный рефлюкс гастрит — это гастроэнтерологическая болезнь, которая возникает в результате осложнения продвижения еды по пищеварительным путям. По причине сбоя функционирования сфинктера между желудком и двенадцатиперстной кишкой часть содержимого кишечника может возвращаться назад к желудку, вызывая воспалительные процессы в нем.
Причины возникновения и патогенные факторы
Желчные ферменты, которые растворяют твердую пищу в тонкой кишке, могут попадать в желудок и тем самым вызывать раздражение его слизистой оболочки. В случае когда такие выбросы желчи происходят слишком часто, возникает хроническое воспаление, которое и получило название билиарный гастрит рефлюксного типа. Данное заболевание лечится с помощью медикаментозных препаратов, соблюдения диеты, а иногда на помощь способна прийти и народная медицина.
При нормальном состоянии органов пищеварения вся еда, проходящая через них, движется в одну сторону. В каждом сегменте желудочно-кишечного тракта выделяются свои ферменты и химические вещества, переваривающие определенные пищевые компоненты. Внутри желудка преобладает кислотная среда, поскольку его железы внутренней секреции вырабатывают соляную кислоту, необходимую для частичного разложения пищи. После этого полупереваренная еда следует в двенадцатиперстную кишку, где устраняется действие соляной кислоты. В ход уже идут ферменты, которые выделяет желчный пузырь, они и продолжают дальнейший процесс пищеварения.
Химические вещества, производимые данным органом, образуют щелочную среду в тонком кишечнике.
Между желудком и двенадцатиперстной кишкой находится сфинктер, представляющий собой кольцо из мышц, которое в здоровом состоянии пропускает еду исключительно по направлению из желудка к кишечнику. Когда по какой-либо причине данный сфинктер перестает правильно функционировать, часть щелочных химических веществ попадает в кислотную среду желудка. Желчные ферменты, проникшие в желудок, начинают вызывать раздражение его слизистой оболочки. Таким образом, возникает рефлюкс гастрит поверхностного типа, который пока поражает только слизистую, не задевая более глубоких тканей.
Существует схожее заболевание, которое известно как рефлюкс-эзофагит. Оно возникает уже по причине того, что соляная кислота из желудка проходит выше по пищеварительному тракту, тем самым вызывая воспаление пищевода. Если как можно скорее не приступить к лечению подобных патологий, то больному станет значительно хуже, возникнут необратимые последствия.
Билиарный гастрит рефлюксного типа может спровоцировать несколько факторов:
Перманентные воспаления двенадцатиперстной кишки.
Хирургические операции, проводимые непосредственно на желудке.
Длительное употребление некоторых медикаментозных средств.
Сбои в работе системы отвода желчи. Желчевыводящим путям также могут мешать вышеописанные факторы.
Слишком сильная недостача веса (дистрофия), атрофия мышц брюшной полости.
Гастроптоз.
Плохая наследственность.
Симптомы заболевания
На начальных стадиях заболевания почти не проявляются симптомы и лечение не назначается. Порой больной может чувствовать небольшую тяжесть в животе и неприятные ощущения после еды. Но нужно понимать, что гастрит и рефлюкс — это два неразделимых друг от друга явления.
Если заброс пищевых продуктов из кишечника будет повторяться часто, то рано или поздно желудочная слизистая оболочка начнет раздражаться. Вскоре такое состояние повлечет за собой воспалительные процессы. И вот уже после этого признаки рефлюкс-гастрита начнут показывать себя в полной мере.
К симптомам данного заболевания можно отнести:
Постоянную тяжесть в животе, которая усиливается после приема пищи.
Тошноту и рвоту. Иногда в рвотных массах могут наблюдаться следы желчи.
Частую отрыжку, горький привкус во рту.
Нарушение пищеварительных процессов, возникновение запора, диареи, вздутия живота.
Болевой синдром в области желудка, возникающий через некоторое время после приема пищи.
Данное заболевание влечет за собой нарушения естественного протекания пищеварительных процессов, сбой пептической активности кишечника. Постепенно это приводит к анемии и гиповитаминозу. Больной человек начинает стремительно худеть, его кожа приобретает неестественный бледный оттенок, он подвержен постоянному чувству усталости и слабости всего тела.
Методики лечения
Следует знать, что такое гастроэнтерологическое заболевание лечится целым комплексом терапевтических мероприятий. Путь к выздоровлению требует от пациента приема ряда медикаментозных препаратов в сочетании с соблюдением строжайшей диеты. Фармацевтическое лечение включает в себя препараты, улучшающие секрецию желудочных желез, нормализующие его кислотную среду.
Нетрадиционная медицина тоже может оказать помощь при лечении симптомов этой болезни. Множество народных лекарственных снадобий способно комплексно воздействовать на желудочно-кишечный тракт, улучшая его функционирование, борясь с воспалением, нормализуя ферментацию и т. д. Но стоит учесть, что для эффективного лечения нужно все равно периодически посещать врача и придерживаться всех его инструкций.
Основу терапии любого вида гастрита составляет соблюдение правильной сбалансированной диеты.
Диетическое питание при билиарном рефлюкс-гастрите должно оказывать максимально щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка и способствовать повышению его кислотной среды.
Самые важные советы по правильному питанию при данном виде гастрита:
Прием пищи должен быть дробным. Есть нужно по 5-6 раз в сутки маленькими порциями.
Еда должна быть качественной, свежей и собственноручно приготовленной. Нужно отказаться от консервированных продуктов, полуфабрикатов и пищи быстрого приготовления.
Блюда не должны быть чересчур горячими или холодными, поскольку они могут привести к термическому раздражению и без того воспаленной слизистой желудка.
Нельзя есть жареное, печеное или копченое. Вся пища должна быть вареной, тушеной или приготовленной на пару.
Запрещено употреблять острую или пряную еду. Нужно ограничить себя в количестве поедаемой соли.
Нельзя есть жирную пищу. Это касается мяса, рыбы, животных и растительных жиров, майонеза и т. д.
Крайне не рекомендуется есть наваристые мясные, рыбные или грибные супы.
Стоит воздержаться от поедания маринованных, квашеных или засоленных овощей. То же самое касается и слишком кислых фруктов и ягод.
Вред желудку сможет нанести даже мучная выпечка и молоко.
Абсолютно все специалисты сходятся во мнении, что при гастрите однозначно стоит воздержаться от употребления алкогольных напитков и курения, следует перестать пить крепкий кофе или чай.
Гастрит – частое заболевание желудка, им страдают 95% людей. Главная причина – плохое питание, острая, жирная, горячая пища, перекусы. Патология, как правило. зарождается в подростковом возрасте. Гастрит – это нарушение оболочки слизистой желудка, явные симптомы – изжога, тошнота, неприятный привкус во рту, тупая боль. Выделяют два вида протекания болезни: острый и хронический. Врачи утверждают, что легче вовремя уберечься от болезни, потребуются годы лечения, чтобы справиться с заболеванием.
Панкреатит становится следствием нарушений в работе поджелудочной железы. Первый признак заболевания – рвота, формирование отвращения к жирной, острой пище. Потом подобные продукты перестают усваиваться и выходят наружу. Часто проявляется тошнота, но именно рвота указывает на серьёзность заболевания. Второй признак – расстройство кишечника, не способного переваривать продукты, проявляется диарея. Третий признак – боли в области живота, локализующиеся в левом подреберье.
Особенности лечения
Бактерия хеликобактер вызывает гастрит, заражается человек уже в детстве. Лечение гастрита подразумевает гастроскопию, которая делается под наркозом, процедура занимает 5-10 мин, чтобы проверить хеликобактер. Нормализация питания – немаловажный процесс в лечении гастрита. Показан приём препаратов, средства пропишет лечащий врач, исходя из проведенных обследований и анализов.
Панкреатит нельзя запускать, вероятны тяжелые последствия, до летального исхода. Лечение панкреатита в первую очередь подразумевает исключение алкоголя. На этапе диагностики потребуется анализ крови, анализ кала. Выписываются ферментные препараты. Когда медикаменты попадают в организм вместе с едой, поджелудочная железа отдыхает. Важны препараты секретолитики, понижающие кислотность желудочного сока. Основной фактор, заставляющий поджелудочную железу вырабатывать сок – кислота. Спазмолитики помогают расслабить стенки протока и устья. Минеральные воды для лечения должны иметь щелочной состав.
Холецистит – воспаление желчного пузыря. Симптомом холецистита становится боль под правым ребром. В основном лечение происходит с помощью спазмолитиков, антибиотиков. Правильное питание поможет избавиться от заболевания.
Воспаление желчного пузыря
Прежде чем лечить помянутые заболевания, потребуется определить причины, способствовавшие появлению и развитию заболеваний.
Специальные процедуры помогут распознать болезнь:
Проведение компьютерной диагностики.
Фиброгастроскопия необходима для исключения патологии со стороны желудка и двенадцатиперстной кишки.
Эндоскопическое исследование поможет распознать рак.
Ультразвуковое исследование.
Как отличить гастрит от панкреатита
Симптомы двух болезней схожи ввиду близкого расположения органов. Гастрит вполне вероятно распознать – проявляется боль в желудке, тошнота, резь после приема пищи. При панкреатите боль в подреберье, нарушение стула, возникает понос, имеющий зловонный запах. Приведены симптомы, заметные пациенту. Лечащий врач обязан провести ряд процедур для определения причины, локализации болей, собрать анализы, провести обследование – чтобы понять причину и прописать лечение.
Органы желудочно-кишечного тракта связаны между собой, имеют похожее происхождение, схожие симптомы, но способны отличаться.
Органы желудочно-кишечного тракта
разница в лечении болезней имеется, используются разные методы обследования, назначаются разные препараты.
Важно вовремя начать лечение органов желудочно-кишечного тракта. Каждый человек нуждается в силах и энергии, чтобы работать, учиться, просто жить. Энергию мы берем из пищи, включая витамины, минералы – элементы нормального функционирования. При возникновении трудностей в сфере ЖКТ отравляется человеческая жизнь, перестают нормально функционировать остальные органы. Появляются нарушения в иммунной системе.
Причины болезней желудочно-кишечного тракта
Основная причина болезней желудочно-кишечного тракта – неправильное питание. Бешеный ритм не позволяет питаться часто и полезно. Приготовление правильной еды занимает много времени, перекусы и быстрая еда – выход из ситуации для каждого третьего человека.
Нервное напряжение, постоянные стрессы, переутомление, страхи – способны вызывать нарушения нормального пищеварения.
Панкреатит и гастрит – распространенные заболевания, способные застать врасплох даже детей, поэтому культуру питания полагается прививать уже в раннем детстве.
Последствия гастрита и панкреатита
Гастрит не пройдет бесследно, если не подойти к лечению с умом и расстановкой. Вероятны последствия: язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, желудка и самое страшное – рак желудка. Частой ошибкой людей становится самостоятельное лечение гастрита с помощью препаратов, снижающих концентрацию соляной кислоты в желудке. Подобное лечение позволяет снять болевые синдромы, но сохраняет риск запущения болезни или превращения в тяжелую стадию. При снижении кислотности бактерии распространяются по желудку и вызывают воспаление стенок.
При боли в желудке запрещается глушить её с помощью противовоспалительных средств. Многие люди при легком недомогании не всегда имеют возможность немедленно обратиться к врачу, тогда для быстрого снятия боли рекомендуются антациды. Лечение направлено на полное уничтожение бактерии Хеликобактер пилори. Назначаются примерно три-четыре препарата кислотоснижающего, антибактериального действия. Курс лечения обычно составляет десять, четырнадцать дней. Только режимы со многими компонентами позволяют добиться полного результата.
Если у человека возникает подозрение на острый гастрит и панкреатит – требуется незамедлительно вызвать скорую помощь, заболевание опасно! Первая помощь при подозрении на панкреатит: приложение холода к животу, употребление спазмолитика – папаверин, но-шпа, не употреблять пищу до приезда медиков. В скорой помощи оказывают экстренную помощь в виде капельницы с физическим раствором, противорвотное, обезболивающее.
Период начала заболевания может длиться десять лет, причём человека беспокоят исключительно боли через некоторое время после еды. При длительном течении хронического панкреатита происходит отмирание клеток органа, нарушается пищеварение, способен развиться сахарный диабет.
Хронический панкреатит
Последствия холецистита
Опасные последствия при холецистите наступают, когда желчь перестает вырабатываться, развивается риск возникновения камней в желчном пузыре. Чтобы не допустить образования камней, показано питаться пять раз в день в установленное время. Помнить про обязательное условие – не переедать.
У взрослых людей, если запустить холецистит, развивается стенокардия, воспаления в области пищеварительного тракта. Острый холецистит способен перерасти в панкреатит, гепатит. Каждый прием пищи позволяет выделяться желчи в определенном количестве.
Образ жизни при гастрите и панкреатите
Диета показана при каждом из двух заболеваний: панкреатит и гастрит.
Питание
Про крепкие мясные бульоны придется забыть, исключить грибные, рыбные супы. Следует отказаться от жареного, соленого, острого, копченого. Запрещены овощи: редис, хрен, щавель, репа. Важен отказ от алкоголя.
В приоритете каши из пшена с добавление тыквы, ягод. Допустимо употреблять белую рыбу, индейку, куриную грудку, все приготовленное на пару. Запрещены колбасы, шоколад, мучное, кофе. Важен активный образ жизни – спорт, движение, физкультура, зарядка – все что угодно. Двигаться как можно больше и чаще.
Другие аспекты жизни
Комплекс упражнений для предотвращения и лечения холецистита: укрепление пресса, наклоняться, подтягиваться, выполнять повороты влево, вправо. Массаж окажется не лишним, расслабление, дыхательная практика. Можно съездить в санаторий, полечиться минеральными водами. Один, два раза в год необходимо проверяться у врача, делать ультразвуковое исследование, сдавать анализы, консультироваться.
В наше время важно заботиться о здоровье: экология настораживает, продукты нередко напичканы химикатами, гмо. Всё больше людей склоняются к здоровому образу жизни, здоровому питанию, бросают курить, употреблять алкоголь. Это неспроста. Многие болезни начинают беспокоить людей уже в молодом возрасте. Говорят – болезни молодеют. Чтобы дольше прожить счастливую светлую жизнь, требуется вовремя проходить обследование организма.
Если беспокоит боль, налицо неполадки в организме, требуется помощь. При первых признаках дисбаланса и дисгармонии в пищеварительном тракте, будь то язва, гастрит, панкреатит, холецистит – посетите врача, не ставьте диагноз самостоятельно.
Источник
Просмотров: 18972
Гастрит и панкреатит – это наиболее распространенные заболевания кишечного тракта, параллельное развитие этих патологий диагностируется у большого количества пациентов, так как провоцирующие факторы недугов идентичны. Воспаление поджелудочной железы и желудка сопровождается похожими симптомами, характеризуется болью в эпигастрии, нарушением процесса пищеварения.
Этиология параллельного развития болезней
Панкреатит и гастрит развиваются из-за несбалансированного питания, частых стрессов, инфицирования бактериями Хеликобактер пилори, злоупотребления алкогольными напитками. Патологии не возникают одновременно, сначала появляются симптомы воспаления слизистых оболочек желудка. При неправильном лечении, несоблюдении рекомендаций врача, недуг переходит в хроническую форму, проявляется периодическими обострениями или протекает латентно.
В пораженном желудке при гастрите повышается кислотность, орган не может в полной мере переработать поступающую пищу, которая далее попадает в двенадцатиперстную кишку.
Поджелудочная железа работает в усиленном режиме, чтобы расщепить гниющие продукты, активно вырабатывает пищеварительные ферменты. В результате развивается панкреатит в острой или хронической форме.
Этиология гастрита антрального отдела желудка характеризуется поражением нижней части слизистых органа ЖКТ, который вырабатывает гормон – гастрин. Заболевание отличается рецидивирующим течением с постепенным нарастанием дегенеративно-дистрофических изменений в тканях, что приводит к затруднению переваривания продуктов, провоцирует развитие панкреатита острой или хронической формы.
Признаки гастрита и панкреатита
К основным симптомам одновременного течения патологий относится:
метеоризм;
ноющие боли, жжение в верхней части живота;
потеря аппетита;
кислая отрыжка, изжога;
повышение температуры тела до 37,5°;
неприятный привкус во рту;
нарушение стула: запоры или частая диарея;
общая слабость, быстрая утомляемость;
повышенное слюноотделение;
раздражительность;
тошнота, рвота;
чувство тяжести распирания в животе после еды.
При гастрите, панкреатите локализуются боли в подложечной стороне, дискомфортные ощущения усиливаются на голодный желудок или через 20–30 минут после приема пищи. Человек постоянно чувствует усталость, дневную сонливость, быстро устает. На этом фоне развивается нервозность, раздражительность.
Болевой синдром провоцирует употребление спиртного, жирной, жареной пищи. Приступ сопровождается вздутием живота, тошнотой, распиранием и нарушением стула (чаще запорами), продолжается несколько часов.
При длительном течении гастрита и панкреатита боли становятся менее выраженными или полностью отсутствуют, но диспепсические расстройства сохраняются. Наблюдается потеря веса, ухудшение состояния волос, ногтей, сухость кожи, развивается синдром хронической усталости.
Лечение панкреатита и гастрита
Терапия направлена на восстановление функций поврежденных органов, повышение активности желудка, снятие симптомов воспаления. Методику лечения пациентам подбирают с учетом степени тяжести заболеваний, характера течения и первичных причин. Применяют медикаментозные средства, назначают соблюдение строгой диеты. Разрешается дополнительно использовать рецепты народной медицины.
Лечебное голодание
В период обострения гастрита и панкреатита больные должны соблюдать постельный режим, полностью отказаться от употребления пищи, на протяжении 1–3 дней разрешается только пить воду. Без поступления еды прекращает вырабатываться желудочный сок и пищеварительные ферменты, это позволяет предотвратить дальнейшее разрушение поверхностного эпителия желудка, островков Лангерганса. Поджелудочная железа получает перерыв на лечение, регенерацию поврежденных тканей.
При хроническом течении панкреатита, гастрита голодание назначается в периоды обострений, в остальное время пациенты должны соблюдать специальную диету. Из рациона исключают сладости, жирные, жареные, острые блюда, полуфабрикаты, кофе и газированные напитки. Проводится лечение под контролем врача, продолжительность отказа от пищи определяется индивидуально для каждого пациента.
Голодание при остром панкреатите и гастрите позволяет в большинстве случаев восстановить работу железы без дополнительного приема медикаментов, нормализовать кислотность желудочного сока (исключение бактериальная инфекция).
Лечение лекарственными препаратами
Для снятия резких болей больные принимают:
нестероидные противовоспалительные препараты;
сильнодействующие анальгетики;
спазмолитики.
Для поддержания организма внутривенно вводят физраствор, альбумин, электролиты, витамины. Чтобы понизить секрецию сока и клеток поджелудочной железы во время обострения панкреатита, гастрита врач прописывает лечение ингибиторами протеолитических ферментов (Габексатом, Глюкагоном), блокаторами Н2-гистаминовых рецепторов (Ранитидином, Омепразолом).
Для нормализации оттока панкреатического секрета показан прием холиноблокаторов, препараты данной группы снижают давление внутри поджелудочной, брюшной полости, благодаря чему уменьшается болевой синдром. Антациды (Алмагель, Фасфалюгель) способствуют снижению секреции железы, нейтрализуют кислотность желудочного сока при гастрите, частично адсорбируют токсины, создают пленку на стенках желудка, защищая ее от воздействия кислот и проникновения бактерий.
При остром воспалении, инфицировании Хеликобактер пилори назначается антибактериальное лечение, прием препаратов группы пенициллинов, противомикробных средств, бифидо- и лактобацилл, восстанавливающих нормальную микрофлору в кишечном тракте.
Дополнительные методы лечения
Если медикаментозная терапия и соблюдение диеты не дают результатов, диагностирована гнойно-некротическая форма панкреатита, хронический гастрит, проводится оперативное вмешательство. В зависимости от показаний проводят дистальную или субтотальную резекцию пораженного органа, вскрытие, дренирование жидкостных образований.
Народные средства
Для понижения кислотности желудочного сока при гастрите и панкреатите полезно пить отвар чабреца:
Отвар чабреца для понижения кислотности
две столовых ложки сухой травы заливают 0,4 мл кипятка;
накрывают крышкой и настаивают 8 часов;
затем лекарство процеживают, жидкость делят на 3 приема.
Пить его нужно перед едой в теплом виде, курс лечения нужно продолжать не менее 2 недель.
При хроническом гастрите, панкреатите помогает улучшить самочувствие, уменьшить раздражение слизистых оболочек такое средство:
разминают 3 столовых ложки ягод облепихи и заливают 0,5 л воды;
ставят на слабый огонь, кипятят 10 минут;
затем жидкость процеживают, добавляют ½ чайной ложки натурального меда.
Принимать отвар необходимо по 1/3 стакана трижды в сутки на голодный желудок.
Одновременное течение гастрита и панкреатита вызывает диспепсические расстройства, сопровождается острой болью в подложечной стороне, ухудшением общего самочувствия. Лечение проводят путем голодания, применяют лекарственные препараты и народные средства. Пациенты должны пожизненно соблюдать диету, отказаться от употребления тяжелой пищи, вести здоровый образ жизни.
Видео по теме: Лечение хронического панкреатита и гастрита
Источник
Пищеварительная система – это основная «артерия», через которую каждый человек естественным путём получает все необходимые средства для дееспособности и жизнедеятельности организма в целом. Осложнения с пищеварительным трактом являются самыми серьёзными для человеческого организма, так как при сбоях в его работе происходят нарушения подачи важных для жизни витаминов и микроэлементов, что значительным образом отражается на самочувствии человека и даже несёт прямую угрозу его жизни.
Что делать, если одновременно развился и гастрит, и панкреатит?
Наиболее распространёнными проблемами пищеварительной системы на сегодня являются гастрит и панкреатит, которые возникают чаще всего вследствие нерационального питания, стрессовых ситуаций, употребления алкогольных напитков и курения. Этими хворобами страдает больше половины жителей страны. Раньше эти болезни чаще всего проявлялись порознь, однако, в последнее время врачи в большей мере диагностируют их одновременно. Рассмотрим, как лечить заболевания, при их синхронном изъявлении у пациента.
Этиология одновременного проявления гастрита и панкреатита
Гастрит и панкреатит – это патологии желудочно-кишечного тракта, симбиоз которых встречается очень часто в жизни современного человека. Развитию хвороб сопутствует много факторов, таких как иррациональное питание, переедание или недоедание, перехваты на лету, сухомятка, стрессы и переживания, а также заражение грибковыми бактериями вследствие несоблюдения правил гигиены.
Медики доказали, что одновременно оба эти заболевания не развиваются, однако, могут проявляться совместно в результате нескольких причин.
Первым делом, если присутствуют сопутствующие показатели, развивается гастрит, который при неправильном лечении или полном его отсутствии перерождается в хроническую форму. Иногда человек, который болеет гастритом, даже не знает о его наличии у себя. Имеется так званый хронический антральный гастрит, который опасен тем, что его протекание может изначально не доставлять человеку серьёзного дискомфорта. Он возникает на основании инфицирования желудка вредоносными возбудителями и эволюционирует в антральном отделе желудка, находящегося между ним и двенадцатипёрстной кишкой.
На протяжении некоторого периода в секции желудка, заражённого палочкой, нарушается кислотность, вследствие чего еда не переваривается в полном объёме. Дальше начинается её гниение в двенадцатипёрстной кишке, с которой содержимое, вследствие неправильного процесса пищеварения, выбрасывается в поджелудочную железу и развивается панкреатит. Опасность кроется в том, что протекание антрального гастрита иногда не сопровождается сильными болями или серьёзным дискомфортом, а на незначительные проявления болезни в виде плохого самочувствия после приёма еды не каждый человек обращает внимание. На фоне этих событий, больной узнаёт о заболеваниях уже тогда, когда у него полностью сформированы хронический гастрит, хронический панкреатит, а их проявления несут острый характер.
А также источником генезиса двух болезней единовременно может быть несоответствующее отношение больного к своему здоровью, игнорирование гастрита в его проявлениях, вследствие чего также прогрессирует панкреатит, который характеризуется воспалением поджелудочной железы.
Как результат – панкреатит чаще всего проявляется на фоне запущенного хронического гастрита разного происхождения.
Признаки параллельного проявления панкреатита и гастрита
Синхронное воспаление желудка и поджелудочной железы очень опасно для здоровья человека. Определить заболевания можно по некоторым распространённым симптомам, однако, целесообразно будет обратиться к доктору для постановки диагноза и назначения правильного лечения. Лечащему врачу надо рассказать обо всех признаках и проявлениях болезни, а также пройти специальное обследование, чтобы он мог поставить безошибочный диагноз.
Признаками воспаления желудка и поджелудочной железы являются:
Разительные боли в районе желудка, которые могут чередоваться с резкой болью, отдающей в поясничную область.
Чередование сухости во рту с сильным слюноотделением.
Продолжительная апатия, на фоне которой проявляется нервозность и беспричинная тревога.
Упадок сил и слабость с частыми проявлениями сонливости и головокружения.
Запоры, чередующиеся с жидким стулом с неприятным запахом.
Тошнота, которая часто переходит в рвоту.
При игнорировании этих заболеваний может произойти саморазрушение органов, что повлечёт за собой смерть человека, потому важно диагностировать вовремя болезни и сразу приступить к рациональному лечению.
Методы борьбы с заболеваниями
Технология лечения гастрита и панкреатита при параллельном их обострении зависит от некоторых факторов, которые базируются на этиологии и развитии заболеваний. Тактика лечения варьируется в зависимости от того, повышена или понижена кислотность в желудке, а также с учётом стадии повреждения поджелудочной железы. Панкреатит может быть на начальной стадии, когда железа воспалена, однако, отсутствуют безвозвратные процессы. Более серьёзной считается стадия заболевания, когда поджелудочная, вследствие аномального функционирования, принимается переваривать саму себя.
Чаще всего при диагностировании этих заболеваний назначается лечение, которые имеет два ключевых направления: медикаментозные препараты и соблюдение правильного режима питания.
Кроме официальных методик лечения пищеварительного тракта, используются и народные средства, которые нередко прописываются или рекомендуются докторами. Народное лечение панкреатита пользуется огромной популярностью и часто даёт положительную динамику к выздоровлению при его совмещении с официальными методами. Даже в аптеках сегодня продаются специальные настойки на травах, а также сборы трав, рекомендуемые при лечении органов пищеварительного тракта. Среди популярных компонентов лечения можно выделить прополис, шиповник, полынь, отвары зверобоя, ромашки, календулы и золотого уса, которые встречаются в разнообразных рецептах народной медицины.
Врачи нередко назначают к приёму «Монастырский чай», который обладает противовоспалительным, успокаивающим и спазмолитическим действием, показан при панкреатите и гастрите разной этиологии. Однако злоупотреблять «бабушкиными» рецептами врачи не рекомендуют, так как не все рецепты народной медицины являются безопасными, их приём и передозировка могут стать причиной не только рецидива болезни, но и летального исхода.
Общие правила для больных гастритом и панкреатитом
Независимо от стадии заболеваний, а также их протекания, существуют общераспространённые требования к больным, выполнение которых сопутствует выздоровлению:
Отказ от вредных привычек, таких как алкоголь и курение, которые пагубно отображаются на состоянии человеческого организма, в том числе и на органах пищеварительной системы.
Исключение из рациона острых, кислых и жирных продуктов, в период обострения соблюдение специфической строгой диеты, назначенной медицинскими работниками.
Питание небольшими порциями, с увеличением количества приёмов пищи от пяти до восьми раз в сутки.
Увеличение приёма жидкости в виде воды или чая до полутора литров в сутки, которые необходимо потреблять в течение дня небольшими порциями.
В первый день обострения заболеваний отказаться полностью от приёма еды, оставив в рационе только тёплый чай и воду, которые надо пить малыми дозами не спеша. Таким образом, снимается нагрузка на желудок и поджелудочную железу, что сопутствует снижению болевых симптомов.
Правильный режим питания при воспалениях органов пищеварительной системы – это один из главных аспектов в лечении заболеваний. Стоит отметить, что придерживаться диеты при хронических проявлениях заболеваний больным придётся на протяжении всей жизни во избежание рецидивов. Первую неделю соблюдается строгая специальная диета, которая называется «Лечебный стол № 1». Дальше больному можно перейти на расширенное меню, в котором присутствуют блюда из разрешённых продуктов при заболеваниях. Кроме лечебной диеты, больному назначаются медицинские препараты.
Медикаментозное лечение панкреатита и гастрита
Категорически запрещено самостоятельно назначать себе медикаментозные препараты при лечении таких заболеваний, как гастрит и панкреатит, так как их назначение варьируется в зависимости от развития патологии. Неправильное применение лекарств может не только не облегчить состояние больного, но и сопутствовать ещё большему раздражению слизистых покровов стенок органов пищеварения, чем повысит воспаление. Нерациональное лечение может стать причиной развития язвы, а также рака желудка или поджелудочной железы, что чревато летальным исходом.
Запомните, нет универсальных лекарств для лечения гастрита и панкреатита, каждый больной нуждается в индивидуальном подходе и назначении терапии согласно установленному диагнозу на основании медицинских исследований.
Для лечения гастрита и панкреатита в острых формах нередко докторами назначается антибиотикотерапия, которая сопутствует снижению интоксикации в желудочно-кишечном тракте. Параллельно назначаются спазмолитики или анальгетики, предназначенные для снижения болевых синдромов.
При гастрите с повышенной кислотностью в комплексное лечение входят препараты, которые блокируют или уменьшают выделение соляной кислоты, что сопутствует восстановлению микрофлоры, а также антацидная группа, нейтрализующая её действие. Ранитидин – часто назначаемый препарат для больных гастритом с повышенной кислотностью, который способствует снижению соляной кислоты и уровня воспалительных процессов в органах пищеварения.
При пониженной секреции желудка рекомендуется приём усиливающих выработку соляной кислоты препаратов, которые стабилизируют кислотность и сопутствуют улучшению процесса пищеварения. Часто назначаемыми препаратами являются Панкреатин или Фестал.
Для сокращения болевых синдромов в периодических проявлениях можно принимать препарат Но-шпа, который в кратчайшие сроки снимает спазмы, а также способствует снижению воспалительных процессов. Препарат имеется в свободной продаже, характеризуется малым количеством противопоказаний и считается самым безопасным среди спазмолитиков. Однако врачи рекомендуют принимать его в редких случаях, в ситуации с систематическим повторением обострений обращаться в медицинские учреждения, где лечащий врач сможет назначить рациональное лечение.
Панкреатин в комплексной терапии гастрита и панкреатита
Панкреатин – сравнительно безопасный медицинский препарат, в рецептуру которого входят вытяжки из поджелудочной железы животных. Приём препарата «Панкреатин» позволяет облегчить работу желудку и поджелудочной железе со сложной для переваривания и усвоения пищей.
Назначается панкреатин в таких случаях:
при хроническом панкреатите;
в комплексной терапии хронического гастрита;
перед приёмом вредной еды;
при запорах, расстройствах желудка, частых отрыжках и дискомфорте в животе;
для улучшения функции пищеварения в профилактических целях.
Средство показано для применения как при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, так и с повышенной. Его свойства способствуют улучшению пищеварения, что позволяет его употребление даже в целях профилактики перед грандиозными застольями.
Подведём итоги
Синхронное проявление таких болезней, как панкреатит и хронический гастрит – сегодня не редкость. Однако определить заболевания и поставить диагноз только по симптомам в домашних условиях практически невозможно, так как болезни имеют сходные проявления и аналогичную локализацию боли.
Для рационального лечения болезней лучше сразу же обратиться к специалистам, которые смогут поставить правильный диагноз и назначить эффективное лечение. Гастрит и панкреатит – это заболевания, которые опасны даже в отдельном их проявлении. В симбиозе при отсутствии лечения могут стать даже причиной летального исхода. Не откладывайте поход к врачу на завтра.
Источник
Гастрит и панкреатит одновременно симптомы и лечение — Заболевание желудка
Что делать если у человека и гастрит и панкреатит одновременно
Гастритом называют болезнь желудка, вызванную воспалением его слизистой оболочки.
Панкреатит – воспаление поджелудочной железы.
Наличие гастрита и панкреатита единовременно
Гастрит и панкреатит одновременно – часто встречающаяся патология. Раньше считалось, что эти болезни могут развиться у одного и того же человека потому, что факторы риска данных болезней схожие. Однако недавно установлено, что не только в этом дело.
Буквально в последние годы в международной классификации болезней появилась новая болезнь, под названием «аутоиммунный панкреатит», имеющая две причины возникновения:
частое применение стероидных препаратов;
хронический гастрит.
Из этого следует, что гастрит и панкреатит одновременно не развиваются – сначала человек заболевает гастритом, а потом, на фоне гастрита, возникает и панкреатит.
Симптомы гастрита и панкреатита одновременно
Симптомами того, что человек страдает и гастритом и панкреатитом одновременно, являются:
попеременное чрезмерное слюноотделение и сухость во рту;
частые головокружения;
постоянная слабость и сонливость;
приступы непонятного беспокойства на фоне хронической апатии;
чувство тошноты, переходящее в рвоту.
Из-за постоянного воспаления таких, склонных к саморазрушению, органов, как желудок и поджелудочная железа, вероятность того, что человек умрет раньше времени, велика поэтому, как только поставлен диагноз, следует приступать к лечению.
А Вы знаете про: 5 способов вылечить весеннее обострение гастрита
Как я вылечила гастрит за месяц без таблеток…
Ольга: Я решила попробовать…
Лечение гастрита и панкреатита одновременно
Лечение хронических гастрита и панкреатита одновременно, сводится к соблюдению правил по питанию и придерживанию здорового образа жизни. При этом необязательно готовить какие-то особые блюда, нужно лишь помнить, что:
Следует питаться маленькими порциями пять и больше раз в день
Пить небольшими глотками (не залпом!) как минимум 1, 5 литра воды каждый день
На 90% исключить из своего рациона жирную и жареную пищу и масло
Похудеть
Алкоголь и табак убрать из своей жизни бесповоротно
Так как панкреатит всегда развивается на фоне хронического гастрита, иногда проводят антибиотикотерапию, дабы убрать инфекцию из желудка и тем самым уменьшить воспаление его слизистой. При пониженной кислотности желудочного сока, выписываются л
Лечение гастрита и панкреатита — Доктор Прописал
Как лечить гастрит и панкреатит
Пищеварительная система – часть организма человека. Все полезные вещества и элементы, поступающие в нее, перевариваются и усваиваются естественным путем. Появление панкреатита и гастрита одновременно – явление распространенное, поскольку два этих заболевания имеют одинаковые причины появления, общую симптоматику и лечение.
Воспаление поджелудочной железы вместе с воспалением желудка несут в себе серьезную угрозу, поэтому с визитом к врачу медлить нельзя. Доктор проведет все необходимые диагностические исследования, даст верные рекомендации.
Лечение панкреатита и гастрита
Методика борьбы с заболеванием зависит от формы и степени тяжести болезни. Назначение лечения против гастрита и панкреатита проводится исключительно врачом и после сдачи всех необходимых анализов, проведения диагностических исследований. Терапия напрямую зависит от уровня кислотности в желудке, степени воспаления и повреждения в поджелудочной железе.
Легкой формой является начальная стадия панкреатита, когда воспалительный процесс только начал развиваться. В этом случае пока не происходит необратимых действий. В случае с панкреонекрозом ситуация ухудшается. При таком течении болезни пораженный орган разрушает сам себя, отмирают ткани железы. Восстановлению пораженные участки не подлежат.
Гастрит и панкреатит, протекающие одновременно, имеют одинаковую симптоматическую картину, поэтому лечение направлено на подавление симптомов и воспалительного процесса.
Обязательной мерой является медикаментозная терапия, назначение специальной лечебной диеты. Нередко обращаются за помощью к народной медицине, но она не должна быть ключевой.
Народная терапия оказывает положительный эффект только в комплексе с традиционной медициной. Обязательно консультируются с врачом. В тяжелых формах заболевания требуется хирургическое вмешательство.
Лечебное голодание
При остром течении заболеваний назначается лечебное голодание. Оно включает в себя полный отказ от пищи на протяжении нескольких дней до момента затухания обострения. Разрешается пить только очищенную воду. Лечение гастрита и панкреатита таким способом позволяет снизить выработку панкреатического сока в поджелудочной и уровень соляной кислоты, вырабатываемой желудком. Такая методика вводить пищеварительную систему в спящий режим.
Болевой синдром проходит, а вся энергия, предназначенная на переваривание и усвоение поступающей еды, направлена на восстановление пораженных органов, выздоровление.
Особое внимание уделяют правильному выходу из лечебного голодания. Категорически запрещается резко переходить на разнообразное питание, вредную еду. Специальная диета предполагает постепенное введение новых продуктов, еда легкая. Исключают из рациона жирную, острую, жареную еду. Нельзя кушать тяжелую еду. Применяют только щадящие методы приготовления еды – варка, запекание, тушение, на пару.
Лечение медикаментами
Помимо специальной диеты обязательно назначается медикаментозная терапия. Лечение гастрита и панкреатита таким способом проводят только после консультации с лечащим врачом.
Неправильно подобранные медицинские препараты не принесут пользы для выздоровления, но и нанесут вред здоровью. В результате пострадают поврежденные, раздраженные стенки слизистых оболочек, стремительно распространиться воспаление, задевая соседние органы.
Самостоятельный подбор медикаментов способен привести к появлению язв, онкологических заболеваний. Лекарственные средства подбирают на основании степени развития процесса.
Не существует универсальных лекарств, способных лечить пациентов одинаково. Организм каждого больного индивидуален. Перед назначением любого препарата проводят диагностические, лабораторные исследования пациента.
Острая форма гастрита и панкреатита предусматривает антибиотикотерапию. Она снижает уровень интоксикации в пищеварительной системе. Снять болевой синдром способны анальгетики и спазмолитики, поэтому их назначают больным для купирования неприятных ощущений.
При повышенной кислотности во время гастрита назначают лекарства, способные блокировать или снижать выработку соляной кислоты в желудке. Это позволяет восстановить микрофлору.
Какие препараты эффективны:
Ранитидин. Применим при гастрите с повышенной кислотностью. Снижает уровень соляной кислоты, блокирует воспаления в органах пищеварительного тракта.
Фестал. Повышает уровень соляной кислоты при слабой выработке секреции желудка.
Но-шпа. Купирует болевые ощущения, быстро снимает спазмы, снижает воспаления. Является самым безопасным спазмолитиком, имеет малый спектр противопоказаний.
Панкреатин. Облегчает работу поврежденных органов пищеварения (желудка, поджелудочной), помогает переваривать, усваивать пищу.
Подходит при повышенной, а также пониженной кислотности желудка. Нередко назначают для профилактики гастрита и панкреатита.
Народные средства
Вспомогательными методами лечения являются народные средства при гастрите и панкреатите. Они допустимы только с разрешения лечащего врача. Терапия применяется в комплексе с традиционной медициной. А также борется с патологией, и усиливает действие медицинских препаратов.
Настой из чабреца. две ст. л. лекарственного растения заливают крутым кипятком (400 мл), накрывают крышкой. Настаивают средство целую ночь. Наутро лекарство тщательно фильтруют, делят на 3 приема. Выпивают в течение дня до еды в теплом состоянии. Терапия составляет 14 дней.
Отвар из облепихи. три ст. л. ягод растения заливают 500 мл воды. Емкость ставят на медленный огонь, доводят до кипения. Варят 15 мин. Снимают с огня, профильтровывают, добавляют 0,5 ч. л. натурального пчелиного меда. один ст. средства выпивают на протяжении дня до еды, разделив объем на 3 приема.
Методику лечения гастрита и панкреатита устанавливает только врач. Самолечение вредит здоровью. Профилактические меры позволяют избежать неприятных последствий. Необходимо правильно питаться, вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек.
Отличия гастрита и панкреатита
Гастрит – частое заболевание желудка, им страдают 95% людей. Главная причина – плохое питание, острая, жирная, горячая пища, перекусы. Патология, как правило. зарождается в подростковом возрасте. Гастрит – это нарушение оболочки слизистой желудка, явные симптомы – изжога, тошнота, неприятный привкус во рту, тупая боль. Выделяют два вида протекания болезни: острый и хронический. Врачи утверждают, что легче вовремя уберечься от болезни, потребуются годы лечения, чтобы справиться с заболеванием.
Панкреатит становится следствием нарушений в работе поджелудочной железы. Первый признак заболевания – рвота, формирование отвращения к жирной, острой пище. Потом подобные продукты перестают усваиваться и выходят наружу. Часто проявляется тошнота, но именно рвота указывает на серьёзность заболевания. Второй признак – расстройство кишечника, не способного переваривать продукты, проявляется диарея. Третий признак – боли в области живота, локализующиеся в левом подреберье.
Особенности лечения
Бактерия хеликобактер вызывает гастрит, заражается человек уже в детстве. Лечение гастрита подразумевает гастроскопию, которая делается под наркозом, процедура занимает 5-10 мин, чтобы проверить хеликобактер. Нормализация питания – немаловажный процесс в лечении гастрита. Показан приём препаратов, средства пропишет лечащий врач, исходя из проведенных обследований и анализов.
Панкреатит нельзя запускать, вероятны тяжелые последствия, до летального исхода. Лечение панкреатита в первую очередь подразумевает исключение алкоголя. На этапе диагностики потребуется анализ крови, анализ кала. Выписываются ферментные препараты. Когда медикаменты попадают в организм вместе с едой, поджелудочная железа отдыхает. Важны препараты секретолитики, понижающие кислотность желудочного сока. Основной фактор, заставляющий поджелудочную железу вырабатывать сок – кислота. Спазмолитики помогают расслабить стенки протока и устья. Минеральные воды для лечения должны иметь щелочной состав.
Холецистит – воспаление желчного пузыря. Симптомом холецистита становится боль под правым ребром. В основном лечение происходит с помощью спазмолитиков, антибиотиков. Правильное питание поможет избавиться от заболевания.
Прежде чем лечить помянутые заболевания, потребуется определить причины, способствовавшие появлению и развитию заболеваний.
Специальные процедуры помогут распознать болезнь:
Проведение компьютерной диагностики.
Фиброгастроскопия необходима для исключения патологии со стороны желудка и двенадцатиперстной кишки.
Эндоскопическое исследование поможет распознать рак.
Ультразвуковое исследование.
Как отличить гастрит от панкреатита
Симптомы двух болезней схожи ввиду близкого расположения органов. Гастрит вполне вероятно распознать – проявляется боль в желудке, тошнота, резь после приема пищи. При панкреатите боль в подреберье, нарушение стула, возникает понос, имеющий зловонный запах. Приведены симптомы, заметные пациенту. Лечащий врач обязан провести ряд процедур для определения причины, локализации болей, собрать анализы, провести обследование – чтобы понять причину и прописать лечение.
Органы желудочно-кишечного тракта связаны между собой, имеют похожее происхождение, схожие симптомы, но способны отличаться.
разница в лечении болезней имеется, используются разные методы обследования, назначаются разные препараты.
Важно вовремя начать лечение органов желудочно-кишечного тракта. Каждый человек нуждается в силах и энергии, чтобы работать, учиться, просто жить. Энергию мы берем из пищи, включая витамины, минералы – элементы нормального функционирования. При возникновении трудностей в сфере ЖКТ отравляется человеческая жизнь, перестают нормально функционировать остальные органы. Появляются нарушения в иммунной системе.
Причины болезней желудочно-кишечного тракта
Основная причина болезней желудочно-кишечного тракта – неправильное питание. Бешеный ритм не позволяет питаться часто и полезно. Приготовление правильной еды занимает много времени, перекусы и быстрая еда – выход из ситуации для каждого третьего человека.
Нервное напряжение, постоянные стрессы, переутомление, страхи – способны вызывать нарушения нормального пищеварения.
Панкреатит и гастрит – распространенные заболевания, способные застать врасплох даже детей, поэтому культуру питания полагается прививать уже в раннем детстве.
Последствия гастрита и панкреатита
Гастрит не пройдет бесследно, если не подойти к лечению с умом и расстановкой. Вероятны последствия: язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, желудка и самое страшное – рак желудка. Частой ошибкой людей становится самостоятельное лечение гастрита с помощью препаратов, снижающих концентрацию соляной кислоты в желудке. Подобное лечение позволяет снять болевые синдромы, но сохраняет риск запущения болезни или превращения в тяжелую стадию. При снижении кислотности бактерии распространяются по желудку и вызывают воспаление стенок.
При боли в желудке запрещается глушить её с помощью противовоспалительных средств. Многие люди при легком недомогании не всегда имеют возможность немедленно обратиться к врачу, тогда для быстрого снятия боли рекомендуются антациды. Лечение направлено на полное уничтожение бактерии Хеликобактер пилори. Назначаются примерно три-четыре препарата кислотоснижающего, антибактериального действия. Курс лечения обычно составляет десять, четырнадцать дней. Только режимы со многими компонентами позволяют добиться полного результата.
Если у человека возникает подозрение на острый гастрит и панкреатит – требуется незамедлительно вызвать скорую помощь, заболевание опасно! Первая помощь при подозрении на панкреатит: приложение холода к животу, употребление спазмолитика – папаверин, но-шпа, не употреблять пищу до приезда медиков. В скорой помощи оказывают экстренную помощь в виде капельницы с физическим раствором, противорвотное, обезболивающее.
Период начала заболевания может длиться десять лет, причём человека беспокоят исключительно боли через некоторое время после еды. При длительном течении хронического панкреатита происходит отмирание клеток органа, нарушается пищеварение, способен развиться сахарный диабет.
Последствия холецистита
Опасные последствия при холецистите наступают, когда желчь перестает вырабатываться, развивается риск возникновения камней в желчном пузыре. Чтобы не допустить образования камней, показано питаться пять раз в день в установленное время. Помнить про обязательное условие – не переедать.
У взрослых людей, если запустить холецистит, развивается стенокардия, воспаления в области пищеварительного тракта. Острый холецистит способен перерасти в панкреатит, гепатит. Каждый прием пищи позволяет выделяться желчи в определенном количестве.
Образ жизни при гастрите и панкреатите
Диета показана при каждом из двух заболеваний: панкреатит и гастрит.
Питание
Про крепкие мясные бульоны придется забыть, исключить грибные, рыбные супы. Следует отказаться от жареного, соленого, острого, копченого. Запрещены овощи: редис, хрен, щавель, репа. Важен отказ от алкоголя.
В приоритете каши из пшена с добавление тыквы, ягод. Допустимо употреблять белую рыбу, индейку, куриную грудку, все приготовленное на пару. Запрещены колбасы, шоколад, мучное, кофе. Важен активный образ жизни – спорт, движение, физкультура, зарядка – все что угодно. Двигаться как можно больше и чаще.
Другие аспекты жизни
Комплекс упражнений для предотвращения и лечения холецистита: укрепление пресса, наклоняться, подтягиваться, выполнять повороты влево, вправо. Массаж окажется не лишним, расслабление, дыхательная практика. Можно съездить в санаторий, полечиться минеральными водами. Один, два раза в год необходимо проверяться у врача, делать ультразвуковое исследование, сдавать анализы, консультироваться.
В наше время важно заботиться о здоровье: экология настораживает, продукты нередко напичканы химикатами, гмо. Всё больше людей склоняются к здоровому образу жизни, здоровому питанию, бросают курить, употреблять алкоголь. Это неспроста. Многие болезни начинают беспокоить людей уже в молодом возрасте. Говорят – болезни молодеют. Чтобы дольше прожить счастливую светлую жизнь, требуется вовремя проходить обследование организма.
Если беспокоит боль, налицо неполадки в организме, требуется помощь. При первых признаках дисбаланса и дисгармонии в пищеварительном тракте, будь то язва, гастрит, панкреатит, холецистит – посетите врача, не ставьте диагноз самостоятельно.
Гастрит, панкреатит и холецистит и лечение поджелудочной железы
Гастрит и панкреатит являются воспалениями, в первом случае стенки желудка, во втором – поджелудочной железы. Оба они имеют хроническую форму и периоды обострений, очаги воспаления, схожие симптомы.
Гастрит, холецистит, панкреатит: общие симптомы
Симптомы трех болезней возникают сразу, общими являются признаки:
чередование слюноотделения и сухости во рту
головокружение
слабость, апатия, беспокойство
тошнота и рвота
Постоянное воспаление превращает болезнь в хроническую, сочетание двух резко увеличивает вероятность смерти. Собранные вместе, три заболевания гарантируют долгое трудное лечение. Все органы склонны к саморазрушению, поскольку в них присутствуют ферменты, занимающиеся перевариванием продуктов питания.
Диагностика гастрита, холецистита, панкреатита
Диагностика зависит от используемых методик, оборудования, основывается на опыте врачей. Все существующие методы делятся на:
Биопсия и ФГДС не используются для исследования поджелудочной железы и желчного, зато, дают отличную картину состояния желудка. Опасен гастрит кровотечением, перерастающем либо в язву, либо в рак. Холецистит диагностируют и лечат биорезонансным методом, не требующим вскрытия кожного покрова, дающим максимальный эффект.
Лечение гастрита и панкреатита традиционное
Голодание в момент обострения традиционно для всех трех болезней (исчезновения симптомов является сигналом к началу осторожного питания по жесткой диете). Витаминные препараты, восстановители слизистой, спазмолитики, антимикробные лекарства помогают желудку. В зависимости от кислотности, ее уменьшают или стимулируют оставшиеся железы, в том числе, поджелудочную.
Лечение гастрита и панкреатита инновационное
Дозы антибиотиков назначает врач, так же, как блокаторы и ингибиторы – метронидазол, кларитромицин, ранитидин и омепразол, соответственно. К новым методикам относится биорезонансная, терапия, основанная на подавлении колебаний больных органов и клеток, замене их колебаниями с вызыванием резонанса клеток здоровых. Терапия производится тем же оборудованием, что и диагностика, позволяя сокращать время лечения и увеличивая его эффективность. Гастрит и поджелудочная железа нуждаются в одинаковой профилактике, что существенно облегчает жизнь пациентам.
Хронический гастрит и панкреатит
Гастрит – воспаление слизистой желудка, которое может быть острым и хроническим. Его характерные симптомы – острые или ноющие, тупые боли в подложечной области живота. Кроме того, отмечается тошнота, рвота, отсутствие аппетита, отрыжка, вздутие живота. У больного появляется слабость, головокружение, чувство переполненности после еды, снижение веса, неприятный привкус во рту. Стул неустойчивый, со склонностью к поносам.
Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, которое также может быть острым и хроническим. Проявляется сильными болями в животе с иррадиацией в область спины, появляющимися после приема пищи или независимо от нее. Заболевание проявляется лихорадкой, тошнотой, резкими приступами рвоты, отрыжкой, слабостью, снижением аппетита, массы тела, отвращением к жирной пище. Характерными симптомами является кашеобразный, зловонный стул, чередование поноса и запора, повышенное слюноотделение.
Как отличить симптомы гастрита от панкреатита?
Хронический гастрит и панкреатит, во многом, имеют схожие симптомы. Из-за близкого расположения органов можно не сразу отличить, какой именно из них воспалился. Однако различия есть, и они касаются, прежде всего, места локализации боли. При гастрите они возникают в центральной верхней части живота, проявляются в виде спазмов, колик, или бывают тупыми, ноющими. А при панкреатите их характер опоясывающий, постоянный и схваткообразный, и проявляются они интенсивнее, продолжительнее. Если воспаление захватило головку поджелудочной железы, боли будут отмечаться в верхней правой части эпигастральной области. При поражении тела они локализуются с левой верхней части живота, если захвачен хвост, болеть будет в левом подреберье. Кроме того, болевой синдром может иррадиировать в область спины и грудной клетки.
Также при этих заболеваниях можно четко проследить связь возникновения боли с приемом пищи. Как правило, при гастрите она возникает сразу после еды, особенно при заболевании с повышенной кислотностью. В основном, гастрит обостряется при нарушении диеты. При панкреатите связь с приемом пищи не столь очевидна, болевой синдром может возникнуть спустя несколько часов, а при приеме алкоголя даже и через сутки.
Естественно, по этим симптомам можно приблизительно оценить, какой именно орган воспалился. Наиболее точно определить и отличить заболевания помогут клинические и инструментальные методы диагностики.
Гастрит и панкреатит: как правильно подобрать диеты
Заболевания желудка и поджелудочной железы распространены очень широко. Пожалуй, главная причина этих болезней кроется в неправильном питании, поэтому диета при гастрите и панкреатите имеет решающее значение.
Без изменения рациона рассчитывать на излечение не приходится даже при использовании новейших фармакологических препаратов.
Гастрит: особенности заболевания
Гастритами называют воспалительные заболевания слизистой оболочки желудка. Происхождение таких заболеваний может быть различным, иногда гастрит – это первичное заболевание, а порой слизистая оболочка желудка поражается вследствие других заболеваний.
Гастриты бывают острыми и хроническими. Острый гастрит развивается обычно после попадания в желудок раздражающих веществ или некачественной пищи. Заболевание характеризуется бурным течением, возможны тошнота, рвота, боли в области желудка. Лечение заключается, прежде всего, в устранении причин возникновения гастрита. В первые дни заболевания больному показано голодание, затем – щадящая диета.
Если острый гастрит не вылечить, то заболевание легко может стать хроническим, особенно если наличествуют факторы, благоприятствующие развитию заболевания. Периоды ремиссий, во время которых жалобы у больных отсутствуют, сменяются обострениями. В течение заболевания нарушаются функции желудка.
Хронический гастрит может протекать по-разному, наиболее опасной формой считается атрофический гастрит, который относят к предраковым состояниям.
Панкреатит: течение и особенности
Панкреатиты – это группа воспалительных заболеваний поджелудочной железы. При таких воспалениях ферменты, которые вырабатывает поджелудочная железа, не выбрасываются в кишечник, а остаются в пораженном органе, разрушая его. Это приводит, с одной стороны, к нарушениям пищеварения, а с другой – к повреждениям других органов токсинами, которые выделяются при заболевании.
Причины появления панкреатита многочисленны: на первом месте стоит злоупотребление алкоголем, далее идут отравления, неправильное витание, вирусные и бактериальные заболевания. Нередко панкреатит находят у страдающих желчнокаменной болезнью. К основным симптомам заболевания в острой фазе относят сильную боль в верхней части живота слева, а также неукротимую рвоту, которая не приносит облегчения. В лечении панкреатита большое значение имеет правильно подобранная диета.
Щадящий рацион помогает восстановить функции поджелудочной железы и значительно улучшить состояние больных. Правильное питание для здоровья При всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта правильное питание играет огромную роль. Ограничение некоторых продуктов идет на пользу абсолютно при всех заболеваниях, поэтому лечебные диеты при гастритах и панкреатитах имеют немало общего. Прежде всего, такая диета должна быть щадящей: под запретом любые вещества, которые могут вызывать раздражение желудка или поджелудочной железы. Необходимо также механическое сбережение слизистой оболочки желудка: пища должна быть мягкой, слизистой, легкоусвояемой.
Прежде всего, необходимо исключить из рациона алкоголь и содержащие грубую клетчатку продукты (репа, отруби, редис). Питание должно быть дробным: есть следует 5-6 раз в день маленькими порциями. Следует отказаться от горячей или холодной пищи, лучше всего, чтобы кушанья имели температуру тела. Очень важно тщательно пережевывать пищу, есть медленно. Большое значение имеет обстановка обедов или ужинов: не стоит есть “на бегу” или выяснять отношения за едой.
Продукты можно отваривать или запекать, жареные блюда необходимо из рациона исключить полностью. При любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует отказаться от кофе и от крепкого чая, крепких бульонов. Пища должна быть разнообразной, но в то же время простой, не стоит баловать себя многокомпонентными салатами и сложными блюдами.
Список разрешенных и запрещенных продуктов при гастрите составляется врачом после установки диагноза.Определяющее значение имеет такой параметр, как кислотность желудочного сока. Если кислотность повышена, то под запретом оказываются все продукты, которые могут повысить ее еще больше. Если же кислотность желудочного сока, напротив, понижена, то показаны как раз продукты, которые стимулируют выработку соляной кислоты.
Неправильно подобранная диета не только не улучшит состояние больного, но и может способствовать развитию заболевания. Именно поэтому так важно вовремя обратиться к врачу, а не заниматься самолечением и не пытаться назначить себе диету самостоятельно.
Особенности диеты при гастрите При гастрите с повышенной кислотностью в рацион следует включать пшеничный хлеб, белковый омлет, жирное молоко, рыбу и морепродукты, нежирное мясо, сладкие фрукты, вареные или запеченные овощи, крупы. Придется отказаться от кисломолочных продуктов, свежих овощей, чеснока, лука, хрена и других острых приправ, солений и маринадов, жирного мяса, специй, ржаного хлеба и сдобы.
Если кислотность понижена, то в рацион, наоборот, следует включать побольше кисломолочных продуктов, а вот от свежего молока, которое нейтрализует соляную кислоту в желудке, придется отказаться. Запрещенные продукты в остром периоде заболевания не стоит есть даже в малых количествах, они полностью исключаются из рациона. В период обострения заболевания пищу желательно готовить протертой.
Особенности диеты при панкреатите При панкреатите из рациона полностью исключаются сдоба, свежий хлеб, жирное мясо, наваристые бульоны, яйца, тугоплавкие животные жиры, кислые фрукты и соки из них, алкоголь, пряности и сладости. Нельзя есть богатые грубой клетчаткой овощи (редька, капуста, репа) и бобовые. Свежие овощи, лук и чеснок под запретом.
Молочные продукты можно употреблять некислые, в небольших количествах. Пищу в период обострения желательно протирать, в период ремиссии достаточно просто хорошо разваривать все продукты.
Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь “горящие” новости!
{SOURCE}
Хронический гастрит и панкреатит
Хронический гастрит и панкреатит
Неблагоприятная экологическая обстановка, постоянные стрессы, неправильно организованное питание — всё это провоцирует появление разнообразных заболеваний ЖКТ. С каждым годом заболеваемость этой сферы только возрастает, причём очень часто происходит переход болезни в хроническую форму. Этого можно избежать, если не игнорировать появляющиеся симптомы и не заниматься самолечением, а своевременно обращаться за помощью к специалистам.
Чаще всего встречаются такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как хронический гастрит и панкреатит, холецистит, энтероколит, гепатит, дисбактериоз кишечника.
Основными причинами возникновения и развития болезней ЖКТ являются:
несбалансированное и нерегулярное питание;
частое переедание или низкокалорийные диеты;
инфекции;
заболевания позвоночника;
малоподвижный образ жизни;
частые стрессы и депрессии;
плохая экология.
Симптомы заболеваний ЖКТ
Заболевания желудочно-кишечного тракта обычно сопровождаются болью в животе, так называемой абдоминальной болью. Её причиной обычно становятся спазмы из-за избыточной активности желчевыводящих путей и кишечника. Хотя не нужно исключать и того, что может потребоваться лечение панкреатита у взрослых или же терапия хеликобактер пилори — инфекции, ставшей причиной образования язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.
Не менее распространённым симптомом является изжога, то есть чувство жжения или давления за грудиной. Изжога возможна при любой кислотности желудочного сока, хотя при повышенной кислотности она встречается чаще.
Тошнота — столь неприятное ощущение в полости рта, груди, подложечной области — является одним из симптомов острого и хронического гастрита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, панкреатита.
Нужно сказать, что большинство болезней желудочно-кишечного тракта не только характеризуются схожей симптоматикой, но ещё и способны провоцировать развитие друг друга. Например:
частыми спутниками выступают панкреатит и холецистит;
если обострение гастрита лечение не провести вовремя, то это может спровоцировать развитие язвы желудка;
helicobacter pylori лечение нужно провести обязательно, иначе начнётся процесс язвообразования в двенадцатиперстной кишке или в желудке;
не выполненное вовремя лечение дисбактериоза у взрослых провоцирует развитие кишечных инфекций, опасных не только для здоровья, но и для жизни человека.
Если появились симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта, необходимо сразу же обратиться за консультацией к гастроэнтерологу, пройти необходимые обследования, и после того, как будет установлен диагноз, выполнять все рекомендации специалиста.
В Государственном научно-исследовательском центре профилактической медицины, оснащённом самым современным оборудованием, работают ведущие специалисты в данной области — они предоставят любые виды медицинских услуг и квалифицированную помощь.
Страница носит информационный характер. Точный перечень оказываемых услуг и особенности проведения процедур узнавайте по телефонам.
В данной статье мы решили поговорить о животе человека. Что мы знаем о животе из школьного курса анатомии? Что в животе находятся органы пищеварительной и мочеполовой системы. Мышцы живота можно смоделировать, выполняя различные физические упражнения. Живот становится первым «домом» для ещё не родившегося ребёнка. Мы постарались собрать не просто факы, а только те, которые будут интересными для вас.
• Одной из самых больших полостей в человеческом организме является брюшная.
• 4% человек на земле имеют выпуклую форму пупка, у остальных 96% он напоминает впадину. Пупок – это первый рубец в жизни каждого человека. С его помощью матерь связана с ребёнком. Пуповина, которая остается в теле человека отпадает и оставляет пупок.
• Брюшная полость человека выстлана с помощью специальной оболочки, которая называется брюшной.
• Брюшная полость – место, где находится наибольшее количество органов.
• Пупок, как и отпечатки пальцев, у всех разный. На всей планете нет двух человек с идентичным пупком.
• Всего у двух людей на земле нет пупка на животе. Ими являются знаменитый кинорежиссёр Альфред Хичкок и чешская модель Каролина Куркова.
• Форма пупка остаётся неизменной на протяжении всей жизни человека. Исключением являются только женщины, у которых во время беременности она меняется. Сама структура не меняется при этом. Однако, после родов, всё возвращается на свои места.
• Пупок на животе человека – настоящее убежище для большого количества микробов. Среди 1500 бактерий большая их половина совершенно безвредна. Но при определённых условиях они несут угрозу для человеческого организма. Они начинают активно размножаться при сниженном иммунитете или после солнечного ожога.
• Жировые отложения, которые есть на животе человека самые опасные среди других отложений на теле. Жир в области живота называется абдоминальным. Он может быть причиной очень серьёзных заболеваний: сахарный диабет, инсульт и др.
• «Пивной живот» — это миф. Среди любителей пива бытует мнение, что живот растёт именно от этого напитка, но это не так. Учёные доказали, что нет никакой связи между жировыми отложениями на животе и пивом. Всё дело в самом алкоголе. Попадая в организм, он повышает аппетит, тем самым влияя на гормоны, которые отвечают за чувство сытости.
• Место накопления жира зависит от гормонов. У мужчин жир накапливается на животе, у женщин – бёдрах и ягодицах. Но с повышением эстрогена, жир с бёдер женщин перенаправляется на живот.
• Качание пресса не способно уменьшить жировые складки на животе. С помощью подобных упражнений можно лишь укрепить мышцы на животе, но не сжечь жир. Чтобы избавиться от ненавистных отложений нужно вести здоровый образ жизни, правильно питаться и, конечно же, быть активным. Лучше уделить должное внимание бегу, аэробике, плаванью и езде на велосипеде.
• В брюшной полости расположено много органов. Это место для печени, поджелудочной железы, нижней части пищевода, селезёнки, почек и мочевого пузыря. Также в животе есть нервные сплетения и сосуды, с помощью которых все органы насыщаются кислородом.
• Брюшная полость образована разными частями тела. Сверху – диафрагмой, снизу – мышцами таза и костями, спереди и сбоку – стенками живота. Заключающим образовательным звеном служат мышцы и позвоночник спины.
• Живот – часть тела, с которой связана целая культура. Арабские жители придумали «танец живота». Во время его исполнения мышцы живота двигаются и, таким образом, действительно напоминают танец. Плоский живот – настоящее достижение в модельном бизнесе. С началом XXI века, молодёжь активно оголяет живот.
Как избавиться от каждого из них
Далеко не все люди могут похвастаться красивым и плоским животом. В зависимости от внешнего вида и причин появления выделяют 5 типов живота. Предлагаем советы как избавиться от каждого из них.
Все мечтают иметь подтянутый и плоский живот. Но эта часть тела нередко разочаровывает своих обладателей. Причин выпуклости живота может быть много. И чтобы избавиться от жира и подтянуть середину тела, сначала необходимо выяснить, к какому из 5 типов относится живот. Давайте приступим к тесту прямо сейчас и определим, какой тип живота у вас.
Типы живота и как их убрать
1. Животик
Верхняя часть живота плоская и на первый взгляд выглядит хорошо тренированной.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Но под пупком все иначе: видны жировые отложения, напоминающие «спасательный круг».
У обладателей этого типа живота нет недостатка в движении. Обычно они регулярно занимаются спортом или дома, или даже в фитнес-студии.
Откуда берется животик?
Его тяжело убрать, верно? Даже несмотря на все усилия. Часто это происходит из-за вредных привычек и выполнения одних и тех же упражнений. Скручивания и качание пресса нередко выполняются неправильно. Кроме того, неверная техника работы с тренажерами может привести к увеличению жира на животе. Это связано с тем, что при неправильном выполнении давление на поясницу увеличивается. Вот почему живот как будто выгибается, и нижняя часть живота становится заметной. Иногда в этом виноваты фастфуд и другая вредная пища. Из-за них животик может быстро превратиться в спасательный круг.
Как убрать животик?
Замените качание пресса специальными отжиманиями для живота. Лягте на живот на тренировочный мат. Теперь поднимайтесь, опираясь на предплечья и пальцы ног: так вы переходите в положение «планка». Задержитесь в этом положении на 30 секунд. Лягте на живот и повторите упражнение.
Важно: занимайтесь хотя бы пару часов в неделю с личным тренером. Он поможет вам откорректировать упражнения, которые вы делаете неправильно. После этого вы можете снова тренироваться дома. В дополнение к тренировке живота нужно включить в программу и другие нагрузки: бег и прыжки со скакалкой идеальны.
Следите за питанием, исключите или хотя бы ограничьте потребление сахара. Ешьте наименее сладкие фрукты, овощи и цельнозерновые изделия.
2. Спасательный круг
Для живота «спасательный круг» характерны от 2 до нескольких крупных жировых отложений. Выше и ниже пупка они выглядят как спасательные круги. Часто «жировые кольца» полностью закрывают талию.
Почему у меня есть «спасательный круг»?
У большинства людей, ведущих сидячий образ жизни, рано или поздно появляется «спасательный круг». Вы любите углеводы и много сладостей. Спорт? Скорее всего, он давно забыт. Кстати, после 30 лет обмен веществ у человека замедляется. Если вы продолжаете есть как обычно, перекусывать пиццей, шоколадом, пить сладкие кофе и чай, «спасательный круг» не заставит себя долго ждать.
Как убрать «спасательный круг»?
Это довольно упрямый тип жира на животе, но его возможно победить. Начать нужно с изменения образа жизни. В первую очередь вы должны воздерживаться от сладостей. Избегайте готовой продукции, полуфабрикатов и алкоголя. Ешьте много фруктов с минимальным количеством фруктозы, овощей, нежирного мяса, рыбы, цельнозерновых продуктов. Не стоит забывать о полезных жирах, они есть в авокадо, морской рыбе и орехах.
Начинайте больше двигаться: гуляйте каждый вечер и проходите не менее 5 км, можно заняться йогой. Затем переходите к кардиотренировкам: плаванию, езде на велосипеде, аква-фитнесу или легким пробежкам. Двигайтесь как можно больше, и «спасательный круг» исчезнет.
3. Мамин живот
У вас сильной выраженные мягкие верхняя и нижняя часть живота? Для этого типа характерна сильно растянутая соединительная ткань.
Почему возникает мамин живот?
Название говорит само за себя: ткани живота сильно растягиваются во время беременности. Соответственно, все рожавшие женщины носят мамин живот и мечтают от него избавиться. Но из-за ухода за ребенком и бытовой нагрузки не всегда хватает времени на тренировки и контроль за питанием.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!
После родов брюшная полость в нижней области остается немного толще. Не торопитесь с похудением. Для возвращения к прежнему виду телу нужно время. Требуется 6 недель, чтобы вернуть матку к нормальному размеру. Не думайте о своем весе. На этом этапе наиболее важны здоровье ребенка и ваше самочувствие.
Как убрать мамин живот?
Вам не нужно заниматься спортом на следующий день после родов. Многие гинекологи рекомендуют подождать не менее 3 месяцев, и лишь после планового осмотра приступать к программе похудения. Через 6 недель можно начать делать легкие упражнения, которые подтягивают мышцы тазового дна и брюшной стенки. Пока отложите качание пресса и скручивания (кранчи).
Ешьте много рыбы, овощей и фруктов, пейте много чистой воды. Кстати, есть специальные курсы для мам, в рамках которых проводится тренировка тазового дна.
4. Стрессовый живот
Для этого типа характерны жировые отложения на брюшной стенке в области желудка и кишечника. Эти женщины часто страдают от метеоризма, что еще больше увеличивает размер кишечной области. Обладатели стрессового живота нередко жалуются на диарею. Этот тип живота кажется надутым, но он твердый и начинает свой подъем между диафрагмой и пупком.
Почему у женщин возникает стрессовый живот?
Женщины, страдающие от стресса и склонные к перфекционизму, «носят» этот тип живота. Потому что при длительном стрессе наш организм выделяет много кортизола. Это гормон, способствующий отложению жира в области живота. Напряжение также вызывает раздражение кишечника и желудка. Раздутый живот зрительно увеличивает середину тела.
Если у вас стрессовый живот, вы часто забываете поесть, не можете принимать пищу спокойно и сосредоточенно. Также вы не придаете значение качеству продуктов. Главное, чтобы голод прошел. Часто бывает так, что вы хватаетесь за батончик шоколада, пьете много кофе и энергетических напитков.
Что помогает уменьшить стрессовый живот?
Во-первых, нужно избавляться от стресса и спать не менее 8 часов в сутки. Ваш самый большой враг — лептин. Это гормон, который вырабатывается организмом во время сна, он регулирует аппетит. Ложитесь спать раньше. Уберите подальше упаковку кофе и расслабляйтесь с помощью инь йоги, тай чи, ходьбы или дыхательных упражнений. Борьба со стрессом является ключом к успеху.
Раздраженный кишечник можно успокоить с помощью пищи, содержащей магний — зеленые овощи и орехи богаты магнием. Занимаясь спортом, вы не должны испытывать перенапряжение, иначе оно вызовет новый стресс. Не гонитесь за рекордами, выбирайте спокойные виды спорта и обязательно делайте упражнения на укрепление мышц живота.
5. Вздутый живот
Этот тип живота не только портит внешность, но и может быть очень болезненным. У многих женщин встречается этот тип живота. По утрам живот обычно плоский. Затем в первой половине дня он словно увеличивается и вызывает дискомфорт. Заметный и твердый, как камень, шар зависит от давления в животе. Этот тип живота могут иметь как стройные, так и полные женщины.
Подписывайтесь на наш канал VIBER!
Почему живот вздувается?
Избыток воздуха в животе связан со стрессом, непереносимостью и даже аллергией на некоторые продукты питания.
Как убрать вздутый живот?
Во-первых, начать нужно с коррекции питания и сделать тест на непереносимость продуктов. Чаще всего ее вызывают лактоза, фруктоза и глютен. На основе полученных результатов вы можете изменить свой рацион. Существует много продуктов для людей со всеми видами аллергии и непереносимости.
Если ваш желудок часто раздражен, вы должны есть много, особенно утром и в полдень. Вечером нужно ограничиваться маленькой порцией легкой пищей. И самое главное: не торопитесь есть. Жуйте тщательно и медленно. Это поможет желудку переработать пищу. Избегайте газированных напитков.
В аптеках продается много пребиотических добавок, которые могут вам помочь. Но также полезны продукты для устранения метеоризма, например, тмин или имбирь. Важно регулярно двигаться, потому что это помогает кишкам вывести лишний воздух и стимулировать пищеварение.опубликовано econet.ru.
Интересные факты о животе человека подтверждают, что эта часть тела имеет огромное значение. В животе находятся органы пищеварительной и мочеполовой системы. Мышцы живота можно смоделировать, выполняя различные физические упражнения. Живот – это первый «дом» для ещё не родившегося ребёнка. В экзотических странах этой частью можно танцевать, речь идёт о популярном «танце живота».
Одной из самых больших полостей в человеческом организме является брюшная.
4% человек на земле имеют выпуклую форму пупка, у остальных 96% он напоминает впадину. Пупок – это первый рубец в жизни каждого человека. С его помощью матерь связана с ребёнком. Пуповина, которая остается в теле человека отпадает и оставляет пупок.
Брюшная полость человека выстлана с помощью специальной оболочки, которая называется брюшной.
Брюшная полость – место, где находится наибольшее количество органов.
Пупок, как и отпечатки пальцев, у всех разный. На всей планете нет двух человек с идентичным пупком.5
Всего у двух людей на земле нет пупка на животе. Ими являются знаменитый кинорежиссёр Альфред Хичкок и чешская модель Каролина Куркова.
Форма пупка остаётся неизменной на протяжении всей жизни человека. Исключением являются только женщины, у которых во время беременности она меняется. Сама структура не меняется при этом. Однако, после родов, всё возвращается на свои места.
Пупок на животе человека – настоящее убежище для большого количества микробов. Среди 1500 бактерий большая их половина совершенно безвредна. Но при определённых условиях они несут угрозу для человеческого организма. Они начинают активно размножаться при сниженном иммунитете или после солнечного ожога.8
Жировые отложения, которые есть на животе человека самые опасные среди других отложений на теле. Жир в области живота называется абдоминальным. Он может быть причиной очень серьёзных заболеваний: сахарный диабет, инсульт и др.
«Пивной живот» — это миф. Среди любителей пива бытует мнение, что живот растёт именно от этого напитка, но это не так. Учёные доказали, что нет никакой связи между жировыми отложениями на животе и пивом. Всё дело в самом алкоголе. Попадая в организм, он повышает аппетит, тем самым влияя на гормоны, которые отвечают за чувство сытости.
Место накопления жира зависит от гормонов. У мужчин жир накапливается на животе, у женщин – бёдрах и ягодицах. Но с повышением эстрогена, жир с бёдер женщин перенаправляется на живот.
Качание пресса не способно уменьшить жировые складки на животе. С помощью подобных упражнений можно лишь укрепить мышцы на животе, но не сжечь жир. Чтобы избавиться от ненавистных отложений нужно вести здоровый образ жизни, правильно питаться и, конечно же, быть активным. Лучше уделить должное внимание бегу, аэробике, плаванью и езде на велосипеде.
В брюшной полости расположено много органов. Это место для печени, поджелудочной железы, нижней части пищевода, селезёнки, почек и мочевого пузыря. Также в животе есть нервные сплетения и сосуды, с помощью которых все органы насыщаются кислородом.
Брюшная полость образована разными частями тела. Сверху – диафрагмой, снизу – мышцами таза и костями, спереди и сбоку – стенками живота. Заключающим образовательным звеном служат мышцы и позвоночник спины.
Живот – часть тела, с которой связана целая культура. Арабские жители придумали «танец живота». Во время его исполнения мышцы живота двигаются и, таким образом, действительно напоминают танец. Плоский живот – настоящее достижение в модельном бизнесе. С началом XXI века, молодёжь активно оголяет живот.
Мы надеемся Вам понравилась подборка с картинками — Интересные факты о животе человека (15 фото) онлайн хорошего качества. Оставьте пожалуйста ваше мнение в комментариях! Нам важно каждое мнение.
Почему живот – третий мозг человека
В некотором роде помимо головного и спинного в брюшной полости человека имеется «третий мозг», ведь в живот выходит огромное число нервных окончаний, а они в свою очередь управляют работой внутренних органов. Зажимы, уплотнения, спазмы, застои вызывают различные нарушения в работе органов, а также являются причиной последующих сбоев в функционировании других систем организма. Безусловно, это сильно сказывается на общем самочувствии человека.
«Не бывает счастливых людей с больным животом», — объясняет профессор Александр Огулов, основатель клиники с более чем двадцатилетней историей «Предтеча». Он научно обосновал старославянский массаж живота и запатентовал его под название «висцеральная хиропрактика». — «Уверяю, у людей с проблемами почек, скорее всего, будут проявляться проблемы с шеей из-за недостаточное кровоснабжение шейного отдела. А от этого будут и другие последствия: онемение рук, плохие зубы, глухота, и многое другое. Причина всей цепочки явлений лишь в мышцах, связанных с рефлексией почки. А вот если у вас хруст в коленях, то точно надо заняться желчным пузырем».
Грамотно выполненный массаж живота имеет положительное воздействие не только на физиологическом самочувствии человека, а также, что немаловажно, и на общем психоэмоциональном состоянии. День за днем, по мере улучшения кровоснабжения внутренних органов брюшной области, уходят застои крови и лимфы. Постепенно проходят болевые ощущения, а сам живот становится податливым и мягким. Разумеется, улучшается общее состояние человека, нормализуется пищеварение, улучшается кровообращение, исчезают отеки.
Возможность поддержать хорошую физическую форму, значительно укрепить мышцы живота, избавиться от излишка жировых отложений – все это приятные побочные эффекты от методично выполненной процедуры. В теле появляется легкость, улучшается настроение, повышается иммунитет, память, работоспособность. Все это – результат грамотного механического воздействия на внутренние органы при помощи техник обдавливания из курса по висцеральному массажу живота.
Вся жизнь в животе
Умелый подход к массированию живота усиливает работу мускулатуры кишечника. Что очень важно, стимулируются нервные клетки и окончания, отвечающие за полноценную и своевременную секрецию пищеварительной системы. При помощи висцерального массажа все органы брюшной полости «становятся на место», сами собой уходят проблемы с кровообращением. Многие болезни и недомогания, казалось бы, не связанные с животом, отступают.
Разумеется, органы (печень, поджелудочная и прочие железы) в результате такого комплексного воздействия функционируют более эффективно и лучше справляются со своими важнейшими задачами.
гинекология и урология, в том числе пиелонефрит, цистит, простатит, загибы и опущения матки, кисты, сбои цикла, желчекаменную болезнь;
болезни желчевыводящих путей и печени;
остеохондроз, артрозы, артриты, а также незащемленные грыжи;
сердечно-сосудистые;
ЛОР-заболевания;
в некоторые случаях массаж помогает и при онкологии.
Противопоказания
При перечисленных ниже показаниях висцеральный массаж делать не стоит:
острые инфекционные заболевания с температурой,
психические заболевания;
тромбофлебит;
туберкулез;
кровотечения и травмы;
некоторые виды онкологии.
Висцеральный самомассаж – сам себе доктор
Обдавливание брюшной полости выполняется по определенной схеме пальцами, а иногда и кулаком. Последовательность обработки следующая:
желчный пузырь
печень
желудок
половые органы
селезенка
Безусловно, заниматься самолечением рекомендуется только после профессиональной консультации квалифицированного терапевта, который после зрительной диагностики (например, по состоянию кожи лица: виски отражают самочувствие желчного пузыря, область вокруг глаз — состояние почек). Далее осматривается и прощупывается живот. При этом определяются болезненные точки, правильность положения органов, уплотнения, зажатости и т.д. При обработке значительных патологий можно испытать весьма неприятные болевые ощущения, но после сеанса их не будет.
При этом если вы уже прошли курс висцерального массажа у специалиста, или просто уверены, что у вас нет противопоказаний к самолечению, имеет смысл научиться выполнять массаж живота самостоятельно.
Ближайший курс по самомассажу живота, который проведет главврач клиники А.Огулова «Предтеча» Галина Чепракова, состоится уже на этой неделе 19-20 ноября в КЦ «Белые облака. Подробности и регистрация тут: http://white-clouds.ru/seminar-vistseral-ny-j-samomassazh-metod-ogulova/
Фото: pexels.com
Значение слова ЖИВОТ. Что такое ЖИВОТ?
ЖИВО́Т1, -а́, м. Часть тела у человека и животных, в которой расположены печень, желудок, кишечник, селезенка и другие органы. Надзиратель, прижавшись спиной к стене, выпятил свой толстый живот. М. Горький, Зазубрина. Животы вздувались от жирного плова, и многим становилось дурно. Лавренев, Сорок первый. || Прост. Желудок, кишечник. В ночь на 4 сентября никто не спал, все мучились животами. Арсеньев, В горах Сихотэ-Алиня. || Сторона туловища, противоположная спине. Лежать на животе. □ Веревки развязали, перевернули акулу опять на живот и хотели нести прочь. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
◊
Живот подвелосм. подвести. Надорвать живот (животы) со смеху (или от хохота)см. надорвать.
ЖИВО́Т2, -а́, м. Устар. То же, что жизнь (во 2 знач.). Волк из лесу в деревню забежал, Не в гости, но живот спасая; За шкуру он свою дрожал. И. Крылов, Волк и Кот. Изобильна была земля, и народ был силен и храбр и родную землю от врагов отстаивал, не щадя живота своего. А. Н. Толстой, Откуда пошла русская земля.
◊
Не на живот, а на́ смертьсм. смерть.
ЖИВО́Т3, -а́, м. Устар. и обл.
1. Сельскохозяйственное животное (обычно о лошади). — Сбруйка у него аккуратненькая, животы не мученые, тарантасец покойный — едет да посвистывает. Салтыков-Щедрин, Благонамеренные речи. — А какой у вас конь богатейший!. — Одного живота, по навету злых людей, лишились — [и] приобрели себе другого, нисколько не худшего. Тургенев, Конец Чертопханова.
2.мн. ч. (животы́, —о́в). Имущество, богатство. [Воры] животы пограбили без остатку. Чапыгин, Разин Степан.
Семь «невинных» привычек, от которых у мужчин растет живот
Россияне полнеют не от хорошей жизни
Согласно докладу Роспотребнадзора, в России начинается эпидемия ожирения. Одна из причин – запрет на импорт продуктов из Европы. В результате большинство овощей и фруктов подорожали в разы, а вот цены на мучные продукты остались на прежнем уровне.
КСТАТИ: Среди лидеров по среднему объему жира на животе – бедные регионы, где просто нет фруктов или денег на них: Ненецкий автономный округ (1031,96 диагнозов на 100 тыс. населения), Алтайский край (975,9) и Пензенская область (678,08).
Сам по себе человек – существо худенькое. Фото: pixabay.com
В итоге рацион россиянина серьезно изменился: если до «войны санкций» мы имели 123,65 случаев ожирения на 100 тыс. человек, то по итогам 2015 года – уже 284,8 случая. «Прогнозируется тенденция к росту этого показателя», – не скрывают в Роспотребнадзоре.
Польза от живота
Сама по себе жировая прослойка на животе – это правильно и полезно; природа не такая дура, чтобы тратить излишки впустую. Да и не излишки это вовсе: жир на животе защищает ключевые внутренние органы от переохлаждения и перегрева, выполняет также амортизационную функцию при травмах.
Но, создавая человека, природа (или, если угодно, некий демиург) все же не предусмотрела того, к какому образу жизни он в итоге придет. Первые обезьяночеловеки были шустрыми, подвижными ребятами: постоянно требовалось прятаться от врагов, искать пищу, когда и воевать друг с другом. Даже если предположить, что некий первочеловек Адам был сызмальства обучен сельскому хозяйству, это ничего не меняет: сеять и жать – тоже дело энергозатратное. Умеренный жирок здесь был полезен, а шансов отрастить пузо практически не предоставлялось.
Сейчас мы живем в мире, где до 80% людей (в развитых странах) работают в сфере услуг, и не то чтобы они перетруждали себя физически. Соответственно, накапливается жир, который химически мешает выработке тестостерона, что приводит к снижению рождаемости – все это мы наблюдаем в природе.
Также лишний жир и увеличенный объем желудка вызывают дисбаланс в работе желудочно-кишечного тракта. Не случайно врачи рекомендуют пациентам, обратившимся к ним с гастритом и другими неприятностями, сбросить немного веса: это часто приводит внутренние процессы в норму.
Ну и, наконец, живот – это просто не очень красиво.
Фото: pixabay.com
Откуда что растет
Давайте же поймем, почему у нас вообще появляется толстый живот.
1. Сахар
На свете много сладких продуктов. Объединяет их то, что все повышают выработку серотонина и способствуют поступлению в организм жизненно необходимо глюкозы. Но вот на выработку жира действуют по-разному, и сахар провоцирует ее самым активным образом. Ешьте вместо сахара мед, фрукты – их действие гораздо менее разрушительно.
2.Десерты
Не сахаром единым опасна сладкая сдоба к вечернему чаю. Чем ближе ко сну, тем меньше энергии вам осталось потратить до отдыха, и тем выше вероятность того, что съеденные калории организм переработает именно в нежеланный жир.
Пирожные — это будущий жир на вашем животе. Фото: pixabay.com
3.Нарушения сна – об этой проблеме часто забывают диетологи
Сон – важнейший защитный механизм организма, проблемы со сном автоматически приводят к снижению иммунитета. Обнаружив эту проблему, организм начинает принимать превентивные меры – накапливать запасы, которые можно будет потратить во время болезни (вы обратили внимание, что тяжело болеющие люди резко худеют?).
4.Нездоровые перекусы во время дня
Многие теряют счет второпях проглоченным конфетам и бутербродикам. Ничего плохого в самом по себе желании утолить голод нет: если хочется – надо поесть, намеренное голодание чревато гастритом. Вот только для быстрого перекуса необходимо использовать овощи и фрукты; пол-огурца вместо конфетки, пара яблок вместо бутерброда. Просто же, да и вкусно!
5.Употребление алкоголя
Организм просто не знает, что делать с поступившими высококалорийными спиртами, они не входят в запрограммированный для него набор питания. Поэтому на всякий случай складывает их в «резервный фонд» на животе и бедрах. Понятно, что наиболее опасно пиво, так как помимо спирта содержит «растворенную сдобу». «Почему же алкоголики под скамейками в скверах такие худые?» – спросите вы. Да потому что на определенной стадии болезни они просто перестают есть, только закусывают, и то не всегда. Нормальный человек на таких малых объемах пищи просто не продержался бы. Да и им удается это делать совсем не долго.
6. Психология
Очень популярная привычка – так называемое «заедание стресса». Когда у человека портится настроение, включается тревожность, лучший способ борьбы с этим – повышение содержания серотонина в мозгу. По этому принципу работают как таблетки-антидепрессанты, так и банальная шоколадка. В известном смысле толстый живот, конечно, лучше, чем зависимость от таблеток – но лучше получать нужные вещества иным способом, например, в спортзале.
7. Недостаток физической активности
Причем тот же спортзал совсем не обязателен (хотя мы бы «прописали» его как раз при высоком уровне стресса). Один обязательный час ходьбы в день – и через два месяца вы будете приятно удивлены.
Лишний вес, однако, может быть неплохим аргументом в споре. Фото: pixabay.com
Живот — это… Что такое Живот?
Области живота
Живо́т — часть тела, представляющая собой брюшную полость и её стенки[1]. Полость живота (брюшная полость в широком смысле) содержит основные внутренние органы: желудок, кишечник, почки, надпочечники, печень, селезёнку, поджелудочную железу, жёлчный пузырь, мочевой пузырь. У самцов (мужчин) в нижней части брюшной полости находятся также простата и семенные пузырьки, у самок (женщин) — матка, маточные трубы и яичники.
Устаревшее название живота — чрево. Например в синодальном переводе Библии, змей ходит на чреве Быт.3:14, однако термин живот в современном значении присутствует, но не тождественен чреву — в церковнославянском его аналогом является пуп (Песнь Песней 7:3). Простонародные синонимы — пузо (ср. телепузики, толстопузы), брюхо (ср. брюхоногие, брюшина, брюшко, брюшная полость).
Слово живот имеет и другие значения — желудок в просторечии, устаревший и высокопарный синоним человеческой жизни, производную основу в слове животное.
Области живота
Живот имеет в центре на передней брюшной стенке рубец, остающийся после удаления пуповины — пупок.
Живот двумя горизонтальными линиями делится на три этажа: эпигастрий, мезогастрий и гипогастрий, которые, в свою очередь, двумя вертикальными линиями (по наружным краям наружных мышц живота) делятся на 9 областей. Эпигастрий: собственно эпигастрий, правая и левая подрёберные области. Мезогастрий: околопупочная, правая и левая боковые области. Гипогастрий: надлобковая, правая и левая подвздошные области.
Эти области важно учитывать при проведении пальпации живота.
Брюшной пресс
Живот имеет собственные мышцы, которые вместе с сухожилиями образуют брюшную стенку. Совокупность мышц брюшной стенки, участвующих в регуляции внутрибрюшного давления, осуществлении актов дефекации, кашля и т. д. называется брюшной пресс (prelum abdominale (лат.)).
У прямоходящих приматов (и человека) нагрузка на мышцы передней стенки живота существенно меньше, чем у четвероногих, у которых мышцы живота ещё и поддерживают спину при горизонтальном положении туловища, и без целенаправленной тренировки она расслабляется, и живот приобретает округлую форму. Так же округлости живота способствует ожирение. Т. н. «пивной живот» является опережающе формирующимся частым признаком внешнего облика любителей данного напитка, склонных к ожирению по физиологической конституции.
Так же передняя брюшная стенка довольно сильно растягивается у самок многих видов во время беременности, но после родов, хоть и не всегда полностью, она возвращается в дородовое состояние.
Поддержание пресса в тонусе, так называемый «плоский живот», высоко ценится в женском модельном бизнесе и системах похудания. В культуризме, фитнесе и мужском модельном бизнесе ценится ещё более натренированный живот — наличие так называемых «кубиков на животе».
Живот в медицине и физиологии
Вздутие живота, колики и некоторые более серьёзные болезни, характеризуются острыми болями в животе. Этот комплекс симптомов называется в специальной литературе термином «Острый живот».
При аппендиците делается операция, после которой на животе в правой нижней четверти остаётся шрам длинной несколько сантиметров. При операциях типа кесарево сечение вертикальный шрам получается посередине живота. В последние годы всё больше применяется малоинвазивная техника операций на внутренних органах — лапароскопическая, производимая специальным инструментом через небольшие проколы и транслюминальная, производимая через естественные отверстия организма и разрезы в их внутренних стенках.
В косметологической медицине практикуется операция липосакции — удалдение части подкожного жира.
В условиях ослабленных мышц живота, поднятие тяжестей несёт в себе риск «надорвать живот» или получить грыжу.
Согласно народным приметам, острая форма живота при беременности предвещает рождение мальчика.
Культура и прочее
Широко известен исходно арабский танец живота. Помимо частого фигурирования обнажённого живота в художественном изобразительном искусстве, оголение живота (или пупка) практикуется в моде, в том числе в массовой молодёжной начала XXI века.
Простудные заболевания в большинстве случаев сопровождаются выраженным ринитом, не фоне которого у человека утрачиваются такие чувства, как вкус и запах. Чтобы понять, почему это происходит, следует разобраться с механизмом развития такого осложнения.
Почему пропало обоняние и вкус при простуде?
Причин потери вкуса и обоняния может быть несколько. К наиболее часто встречающимся из них относятся следующие:
Простуда вирусного характера. Такое заболевание развивается довольно быстро, сначала возникает зуд в носу и чихание, затем развивается заложенность носа, и появляются обильные выделения.
Гаймориты и синуситы. Эти патологии, чаще всего, становятся осложнением обычной простуды. Характеризуются они резким ухудшением состояния и самочувствия больного, повышением температуры, головными болями и потерей обонятельных и вкусовых ощущений.
Неправильное использование препаратов от насморка. При чересчур длительном лечении или передозировке сосудосуживающих средств могут развиваться различные осложнения, одним из которых и является утрата вкуса и обоняния.
Раздражители. При контакте слизистой рта или носа с некоторыми веществами или продуктами (например, такими как лук, кофе, уксус, крепкий алкоголь) вкусовые и обонятельные рецепторы могут временно блокироваться.
Аллергическая реакция. Она протекает с отеком слизистой носа и обильными водянистыми выделениями, это может становиться причиной потери запахов и вкуса.
Гормональные сбои. В некоторых случаях нарушение восприятия вкуса или запахов обусловлено беременностью, использованием оральных контрацептивов или менструацией.
При таких патологиях, как полипы, воспаления слизистой носоглотки, аденоиды, нарушение анатомии носа, искривление перегородки, ухудшается восприятие запахов.
Почему пропали запахи при простуде?
Потеря способности ощущать вкус и запах при простуде возникает как следствие самой болезни. Основной причиной этого становится отек слизистой и нарушение нормального функционирования рецепторов. Так, слизистая носа включает особый участок, на котором рецепторы, отвечающие за запахи, максимально сконцентрированы. При развитии простуды вся слизистая, включая зону с рецепторами обоняния, отекает, что ухудшает их работу. Кроме того, из-за обильных выделений из носа нарушается попадание ароматических молекул на слизистую носа. Все это становится причиной утраты обоняния. При своевременном и правильном лечении в процессе выздоровления оно постепенно возвращается.
Почему пропадает вкус при простуде?
За вкусовые ощущения отвечают рецепторы, расположенные на языке. При этом слизистая языка при заболеваниях практически не подвергается изменением. Потеря вкуса при простуде объясняется в первую очередь утратой обоняния, так как обонятельные ощущения тесно связаны с вкусовыми. Если мозг человека не получает информации о запахе пищи, он не всегда может полноценно и правильно определить вкусовые оттенки и нюансы. Однако основные ощущения от еды (сладость, горечь, кислота) остаются.
Связь обоняния и вкуса
Вкус и обоняние тесно связаны друг с другом. В процессе определения ощущений мозг анализирует сигналы, поступающие от обонятельных и вкусовых рецепторов. В результате появляется возможность различить тонкие оттенки вкуса. Без участия обоняния определяется только основные ощущения от пищи, такие как сладкий, горький, соленый и кислый вкус. Однако более сложная информация требует работы еще и обонятельных рецепторов, например, вкус чая, клубники, арбуза и прочее.
Пропал вкус при простуде, что делать?
Как вернуть вкус и запах еды медицинскими препаратами
Если пропал вкус и запах при простуде, то, в первую очередь, следует лечить основное заболевания. Так как при избавлении от отека слизистой обоняние и вкусовые ощущения вернуться. Специалисты обычно прописывают медицинские препараты нескольких групп:
антибактериальные средства;
сосудосуживающие спреи или капли;
антигистаминные препараты;
увлажняющие растворы.
Сосудосуживающие средства помогают справиться с отеком слизистой и уменьшить выделения из носа. Их можно применять при рините аллергического, вирусного или бактериального характера, гайморите и других заболеваниях. К таким препаратам относятся: Назол, Отривин, Тизин, Оксиметазолин, Пиносол, Ксимелин и другие.
Помимо сосудосуживающих капель, рекомендуется несколько раз в день проводить орошение носовых ходов увлажняющими растворами. Для этого можно использовать Квикс, Аква Марис, Физиомер, Салин и другие солевые растворы. Они способствуют отхождению слизи и нормализации работы обонятельных рецепторов, а также повышают подвижность ресничек.
Если снижение обоняние вызвано гайморитом, то больному прописывают медикаменты с антибактериальным действием, такие как Изофра, Полидекса и прочие. Они оказывают противовоспалительное и сосудосуживающее действие, а также уничтожают болезнетворных бактерий, вызывающих заболевание.
При аллергической природе ринита, а также при насморке другой этиологии могут назначаться антигистаминные препараты. В эту группу входят: Зодак, Кларитин, Назонекс, Оринол, Фликсоназе и другие.
Народные средства
Помочь вернуть потерянную чувствительность к запахам помогут следующие народные средства:
Ингаляции. Продолжительность процедуры должна составлять около 5-10 минут. Для проведения ее можно использовать отварной горячий картофель, травяные настои (календула, зверобой, ромашка и другие), лимонный сок или эфирные масла (например, лаванды, базилика, эвкалипта).
Ватные тампоны. Их изготавливают из ваты или бинта, скатывая его в небольшую трубочку или турунду. Полученный тампон смачивают целебным раствором. В его качестве можно применять сок алоэ или каланхоэ, разбавленный водой, смесь прополиса с водой или маслом, растопленный мед со сливочным маслом и другие средства.
Капли. Для снятия отека слизистой в носовые ходы можно закапывать разбавленный сок чистотела, свекольный сок (его разбавляют водой, в смесь также можно добавить немного меда), сок корня хрена, перемешанный с водой из расчета 1 к 10.
Промывания. Для этого следует приготовить раствор: на 100 мл воды потребуется 3-4 капельки раствора йода и 10 г соли (желательно морской). Полученную смесь нужно перемешивать и взбалтывать, пока ингредиенты полностью не растворяться. Затем с помощью шприца без иглы раствором промывают нос.
Похожие статьи:
Заложенность носа при простуде
Как отличить аллергический насморк от простудного
Простуда на носу
Простуда на языке
Простудный насморк
Сопли при простуде
Пропал вкус еды при простуде что делать — Простуда
Как приятно ощущать аромат любимого блюда, цветов, свежести после грозы! Наше обоняние способно распознавать 10 000 ароматов, а мозг позволяет все их запомнить, причем часто с первого раза. Способность распознавать запахи – естественное для нас состояние и внезапное ощущение того, что нос дышит, но не чувствует запахов, может выбить человека из колеи. Что неудивительно, ведь дисфункция органов чувств приводит к сбою работы других органов и систем нашего организма. Почему пропало обоняние и как его вернуть?
Содержание статьи:
Нос дышит, но не чувствует запахов: количественные и качественные нарушения
Острота обоняния зависит от физиологических факторов – гормонального фона, возраста и пола человека. Научно доказано, что женщины различают запахи лучше мужчин. При этом во время беременности и овуляции их обоняние обостряется, а в начале цикла чувствительность к запахам, наоборот, притупляется. С возрастом обоняние также становится не таким острым, но все же остается в рамках нормы. Причиной того, что нос дышит, но не чувствует запахов, является сбой в организме.
Нарушения обоняния могут быть как количественными, так и качественными. В первом случае речь идет о гиперосмии (повышенной восприимчивости к запахам), гипосмии (снижении остроты обоняния) или аносмии (утрате способности чувствовать запахи). Во втором – о дизосмии (искаженном ощущении запахов), какосмии (ощущении ложных запахов, которые на самом деле отсутствуют) или о паросмии (невозможности чувствовать запахи, не видя их источников).
Чаще всего медики наблюдают у своих пациентов количественные нарушения. При этом повышенная чувствительность к запахам наблюдается гораздо реже, чем наоборот, когда нос дышит, но не чувствует запахов. Достаточно вспомнить свое состояние при сильном насморке: сколько не принюхивайся, не можешь различить даже сильные ароматы. Правда, далеко не всегда причиной потери обоняния становится именно насморк.
Почему человек не чувствует запахи
Состояние, когда когда нос дышит, но не чувствует запахов, полностью или даже частично – серьезная проблема для многих людей. Ведь окружающие нас запахи не просто украшают нашу жизнь и делают пищу вкуснее, но и предупреждают об опасности, например о том, что продукт испорчен. С потерей обоняния человек становится беззащитным, у него теряется интерес к еде и даже ослабляется сексуальное влечение. Поэтому важно вовремя выявить, почему человек не чувствует запахи, и предпринять все необходимые меры, чтобы его вернуть.
Гипосмия и аносмия могут быть вызваны множеством причин, начиная от простого насморка и заканчивая злокачественным перерождением ткани. Основной причиной снижения чувствительности к запахам является хронический или аллергический насморк. Происходит отек слизистого слоя носа, обонятельные рецепторы блокируются, и человек перестает чувствовать запахи. Усугубить ситуацию может неконтролируемое использование сосудосуживающих капель. После длительного применения лекарственных средств нос долгое время не может чувствовать запахов. Также обоняние может пропасть при работе в пыльном помещении или длительном вдыхании ядовитых веществ (паров кислот, краски, продуктов переработки).
Очень часто у человека нос дышит, но не чувствует запахов, когда пахучие вещества, встречая помехи внутри носа, не могут достичь обонятельной зоны. Путь может быть заблокирован из-за искривленной носовой перегородки, гипертрофии носовых раковин, полипов, аденоидов или новообразований.
В некоторых случаях потеря обоняния связана с поражением нервов, ответственных за передачу информации от обонятельных рецепторов к головному мозгу. Поэтому люди могут перестать чувствовать запахи после черепно-мозговой травмы или травмы носа, а также после неправильно проведенной операции. Кроме того нарушение обоняния наблюдается при таких серьезных заболеваниях как сахарный диабет, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и т.д.
Незначительное снижение остроты обоняния не считается тревожным симптомом, но при ухудшении состояния необходима детальная диагностика.
Диагностика расстройства обоняния
Если нос дышит, но не чувствует запахов во время простуды или гриппа, то эта способность вернется сразу же после излечения основного заболевания. Отек проходит — и к человеку возвращается острота обоняния. Если же нос уже на протяжении длительного времени не ощущает запахов без видимых на то причин, необходимо обратиться к оториноларингологу. Аносмия может быть как временной неприятностью, так и единственным симптомом серьезного заболевания, поэтому крайне важна постановка правильного диагноза.
Для постановки точного диагноза врач осматривает носоглотку и при помощи набора сильно пахнущих веществ исследует остроту обоняния пациента. Так как аносмия и гипосмия часто сопровождается насморком, доктор может направить на риноскопию, ультразвуковое или рентгеновское исследование носовых пазух. Нередко назначается компьютерная томография полости носа, околоносовых пазух и головного мозга. После выявления причины притупления обоняния ЛОР-врач назначает лечение. Это может быть комплекс медицинских препаратов, физиопроцедуры или операционное вмешательство.
Если же видимых причин, связанных с тем, что нос дышит, но не чувствует запахов, не выявлено, следующий шаг – консультация с неврологом. Нарушение обоняния может быть связано с повреждением нервов, по которым к головному мозгу передаются сигналы о пахучих веществах, рассеянным склерозом, болезнью Паркинсона или раковой опухолью.
Не стоит забывать, что нарушение обоняния также может быть связано с сахарным диабетом. Из-за постоянных скачков уровня сахара в крови повреждаются нервные клетки, в том числе и те, что отвечают за передачу информации о запахах. Если есть подозрение на диабет, необходимо обратиться к эндокринологу. Острота обоняния может и не вернуться, но вовремя предпринятые меры помогут предотвратить развитие осложнений.
Если человек перестал слышать запахи из-за хронического насморка или закупорки проходов в носу густой слизью, на помощь могут прийти рецепты народной медицины. Еще не так давно страдающим гипосмией и аносмией рекомендовали нюхать хрен, горчицу или пары уксуса. Однако резкие запахи только усиливают отек и медики рекомендуют если и испытывать на себе, то только щадящие методы. Ниже вы найдете несколько эффективных способов, которые легко можно проделать в домашних условиях:
Налейте в эмалированную кастрюльку стакан кипятка, добавьте 10 капель лимонного сока и пару капель пихтового, лавандового, мятного или эвкалиптового эфирного масла. Подышите над паром 3-5 минут каждой ноздрей.
При затяжном насморке помогает вдыхание аромата эфирного масла базилика. Капните несколько капель на салфетку и положите ее рядом с собой или в нагрудный карман.
Улучшить обоняние помогает промывание носа раствором морской или поваренной соли. Для приготовления раствора в стакане воды растворяют пол чайной ложки соли, также можно добавить пару капель йода.
Избавиться от затяжного насморка и вернуть обоняние поможет мазь на основе прополиса. Для ее приготовления понадобится 1 ч. ложка прополиса, 3 ч. ложки сливочного и столько же оливкового масла. Все ингредиенты необходимо растопить на водяной бане и смешать в однородную массу. Полученной мазью смазывают носовые проходы.
При полной потере обоняния рекомендуют пить настой шалфея. Для его приготовления столовую ложку сухого сырья заливают 2-мя стаканами кипятка и настаивают в течение часа. Принимают по половине стакана 3 раза в день.
Для повышения остроты обоняния полезно 5-6 раз в день в течение 5-ти минут разжевывать пряную гвоздику (не проглатывая) или листья кресс-салата.
Поняв, что вы перестали чувствовать запахи, не спешите прибегать к рецептам народной медицины. Вначале важно определить причину нарушения обоняния, ведь симптом может являться единственным симптомом развития серьезного заболевания.
Обоняние играет важную роль в нашей жизни. Когда оно исчезает, еда становится невкусной, а отдых на природе — неинтересным. Чтобы не допустить развития гипосмии и аносмии важно заботиться о гигиене носа: поддерживать в квартире достаточную влажность воздуха, а при посещении мест с большим скоплением людей, например поликлиники, пользоваться оксолиновой мазью, которая защитит от инфекций, передающихся воздушно-капельным путем. И не стоит забывать, что залогом крепкого здоровья является стабильное состояние иммунной и нервной систем. Старайтесь правильно питаться, избегать нервозов и не допускать хронизации инфекционных заболеваний.
Обоняние – это один из главных органов чувств, которыми наделен каждый человек. Примечательно, что распознавать запахи мы начинаем сразу же после рождения, но с возрастом это ощущение постепенно притупляется и это считается физиологической нормой. Но резкая потеря этого чувства может надолго выбить из колеи. Человек, потерявший обоняние, становится нервным, раздражительным и злым. И это неудивительно, ведь дисфункция органов чувств приводит к сбою в работе прочих органов и систем нашего организма, включая головной мозг и ЦНС.
В этой статье мы разберемся с тем, что делать, если пропало обоняние, как восстановить в домашних условиях и не допустить повторения этого впредь.
Ослабление обоняния
Утратив возможность распознавать запахи, человек сразу же начинается задаваться вопросом, почему пропало обоняние. Причины этого следующие :
поражения слизистой носа;
Инфекционно-воспалительные процессы в носовых пазухах и ходах;
Аллергия.
Если зафиксировано отсутствие обоняния, причины этого так или иначе связаны с работой носа. Поскольку именно он является главным органом, обеспечивающим человека этим чувством. И отек слизистой оболочки может вызвать его дисфункцию. Довольно часто пропавшее обоняние свидетельствует о скором начале ринита, а иногда то, что пропал нюх обнаруживается уже на стадии выздоровления. Ниже мы рассмотрим варианты того, как вернуть обоняние народными средствами, способы восстановления нюха и порядок проверки его остроты.
Виды потери обоняния
Нарушение обоняние может быть двух видов:
Гипосмия , характеризуемая снижением нюха;
Аносмия , при которой обоняние полностью отсутствует.
Эти два вида нарушений существенно снижают качество жизни. Они не дают нормально воспринимать мир и негативно воздействуют на нервную систему. Именно поэтому восстановить эту утраченную функцию нужно как можно раньше. Для этого существует несколько методов и способов, как традиционной, так и нетрадиционной, в том числе и народной, медицины.
Способы восстановления обоняния
Если после простуды пропало обоняние, что делать лучше всего подскажет лечащий врач. Скорее всего, он назначит местные препараты, представляющие собой традиционные сосудосуживающие средства, такие как , и другие. Но злоупотреблять ими не следует.
Длительное применение сосудосуживающих средств грозит обратным эффектом. Они могут спровоцировать еще больший отек слизистой, что затянет восстановление нюха и станет причиной повышенной раздражительности больного.
Ингаляции небулайзером
Принимать меры по возвращению полной функциональности носа можно еще до выздоровления. Как вернуть вкус и обоняние при простуде сможет рассказать любой практикующий врач. Делать это можно в домашних условиях, используя паровые ванночки или влажные ингаляции небулайзером . Они призваны размягчить слизь и в носовых ходах, и в более глубоких отделах, что будет способствовать ее скорейшему выведению наружу.
Использовать можно как обычный водяной пар, так и пар от отвара лекарственных трав. Проводить подобные процедуры нужно трижды в день, в среднем, по 20 минут. Вдыхать целебный пар нужно носом, а выдыхать – ртом. Такой метод будет эффективным, и в самом начале простуды, и во время ее разгара.
Довольно часто на вопрос, что делать если пропало обоняние и вкус, наши мамы и бабушки рекомендуют обратиться к справочнику народной медицины, который предлагает ряд рецептов для восстановления этого чувства.
Нужно отметить, что многие «бабушкины» методы, направленные на возвращение обоняния, способны одновременно и снять симптомы общего заболевания, которое вызвало подобное нарушение чувствительности носа. Лучше всего, если перед началом их использования вы получите грамотную консультацию врача, которому хорошо будут известны все объективные, по которым произошла потеря обоняния причины . И лечение после простуды, и реабилитационного восстановление после хирургического вмешательства в назальную полость предполагают полное восстановления функциональности носа и его обонятельных рецепторов.
Эфирные масла
Вернемся к народной медицине. Первое, что предлагается для восстановления обонятельной функции – это ингаляции. Ниже приведем несколько популярных рецептов , которые можно использовать даже после гриппа:
Вдыхание нанесенного на салфетку базиликового масла;
Паровые ингаляции с эфирным маслом эвкалипта;
Ингаляции водяным раствором сока лимона с лавандовым и мятным маслом.
Кроме ингаляций, для восстановления нюха, можно использовать закапывание носа смесью камфорного и ментолового масел. И, конечно же, популярное в нашей стране, вдыхание пара отварной картошки, которым мы, обычно, лечим все виды ЛОР заболеваний. В случае потери обоняния, этот «бабушкин» метод отлично действует.
Народные способы
Прогревание носа
Другими народными методами восстановления утраченного нюха будут:
Прогревание назальных областей синей лампой;
Периодическое напряжение и ослабление мимических мышц носа;
Промывание носовых ходов солевым раствором;
Прикладывание смазанных медом металлических монет к переносице;
Вдыхание смеси растертых в порошок лекарственных трав – ландыша, ромашки, мяты и тмина;
Регулярные вдыхания резкого запаха;
Введение в носовых хода лечебных турунд, смоченных в мятном масле смешанным со спиртовой настойкой прополиса;
Прием внутрь отвара шалфея, который является эффективным лекарственным средством при многих заболеваниях ЛОР органов.
При регулярном использовании хотя бы нескольких из вышеперечисленных народных методов эффект будет очевидным. С их помощью можно вернуть себе обоняние даже через несколько лет после его утраты.
Как проверить остроту своего обоняния
Тест на остроту обоняния
Если вы обнаружили, что у вас нет обоняния и вкуса, что делать в первую очередь мы уже рассказали. Теперь остается лишь действовать и стараться как можно быстрее вернуть утраченный нюх. А после того, как обонятельные рецепторы чуть восстановятся, рекомендуется проверить их работу. И сделать это можно в домашних условиях. Для этого нужно будет провести специальный тест, суть которого будет заключаться в различении носом самых разных запахов.
Этот тест будет состоять их нескольких этапов, причем на каждом из них задание будет все более усложняться. Итак, на первом этапе нужно будет различить запахи трех разных предметов, к примеру, хозяйственного мыла, спирта и капель валерианы. На втором этапе задачу можно будет усложнить и предложить различить по запаху сахар и соль. После этого, распознанию будут подлежать и более сложные запахи – сожженной спички, шоколада, зерен кофе и т.д.
Люди со здоровым обонянием проходят подобный тест без проблем. Но если в процессе его прохождения у вас возникают трудности или вы ошибаетесь с распознаванием ароматом, рекомендуем вам в срочном порядке посетить врача. Чем раньше будет обнаружено снижение нюха, тем легче его будет потом восстановить.
Заключение
Многие ошибочно считают, что обоняние не такое уж важно чувство, как, к примеру, зрение и слух. Но это далеко не так. Для гармоничного развития личности и состояния здоровья крайне важно, чтобы все имеющиеся у человека органы чувств были в рабочем состоянии. В противном случае велика вероятность развития неврозов, психозов, апатий и депрессий. Поэтому, если вы обнаружили у себя проблемы с нюхом, их нужно как можно скорее решить.
Многие люди интересуются, почему при простуде пропадает вкус и запах. Кроме того, у некоторых больных восстановление функций не происходит после выздоровления. Поэтому стоит рассмотреть причины появления недуга и методы борьбы с ним.
Причины потери обоняния и вкуса
Существует множество причин, из-за которых происходит потеря обоняния и вкуса при простуде:
Распространение вирусной инфекции в организме. Как правило, вначале развития человек начинает часто чихать, потом появляется заложенность в носовых пазухах, сопровождающаяся различными выделениями
Гайморит или ринит. Потеря вкусовых ощущений при простуде может быть связана с осложнением течения обыкновенной болезни. В качестве побочной симптоматики выступает скачкообразные изменения температуры, заложенность, мигрени
Чрезмерное использование назальных лекарств. Если пропали вкусовые ощущения при простуде, рекомендуется проверить, какое количество каплей используется в течение суток. Когда нарушается дозировка препарата, это приводит к механическим повреждениям слизистой, из-за чего появляется побочная симптоматика
Резкий запах. Некоторые вещества (спирт, кофе, лук уксус) могут заблокировать рецепторы, из-за чего происходит временная потеря вкуса при простуде. Через несколько минут функция восстанавливается
Аллергическая реакция. Как правило, часто можно встретить вопрос на форумах: при простуде не чувствую вкуса еды. Если это сопровождается обильными выделениями из носа, слезами из глаз и их воспалением, необходимо установить раздражитель и изолироваться от его воздействия
Гормональные изменения. Как правило, к данным аспектам можно отнести не только патологии, но и ПМС, беременность и прочие реакции женского организма на естественную перестройку
Контакт с опасными химическими веществами. Как правило, некоторые аэрозоли могут провоцировать не только заложенность носа, но и потерю обоняния. В качестве самого распространенного примера можно рассмотреть курение, поскольку дым часто раздражает слизистую носа.
У многих людей возникает паника, если при простуде пропал вкус и запах. Что делать в таких случаях? В первую очередь стоит удостовериться, что у человека отсутствуют физиологические особенности строения носа или травмы в прошлом, которые привели к дисфункции. Как правило, если пациент говорит: «не чувствую вкуса еды и запаха при простуде и что делать», анатомические проблемы решаются только операционным методом.
Стадии развития
Чтобы узнать, как быстро вернуть вкус и запах при простуде, в первую очередь нужно ознакомиться со стадиями развития недуга:
Гипосмия. Человек теряет функцию не в полной мере. Чувства и запахи притупляются, однако сохраняются. Вещества с нечетким запахом чувствуются намного хуже
Аносмия. Пациент не может распознать никакой запах. Чаще всего патология развивается в результате инфекционных заболеваний или после инсульта
Гиперосмия. Основной причиной развития является нарушение восприятия на психологическом уровне.
Многие люди пишут на форумах сообщения «при простуде не чувствую вкуса и запаха что делать и как вылечить?», поскольку симптоматика способствует развитию депрессивного состояния, отсутствию аппетита и просто доставляет дискомфорт в повседневной жизни.
Способы восстановления
Отвечая на вопрос, как вернуть вкус и запах при простуде, рекомендуется организовать комплексное воздействие на болезнь, которое будет состоять из следующих компонентов:
Санация. Необходимо очистить носовую полость от слизистых выделений, которые мешают дышать и «забивают» рецепторы. Рекомендуется использовать растворы с содержанием серебра, например, Протаргол
Применение капель с сосудосуживающим эффектом. Многие специалисты, консультируя пациентов, как вернуть обоняние и вкус при простуде, рекомендуют использовать Нафтизин, Галазолин или Тизин, если отечность еще осталась
Восстановление работы иммунного барьера. Использование медикаментов, восстанавливающих иммунитет: Кагоцел, БАДы, Имудон
Физиотерапевтические мероприятия. Наверняка каждый человек знает о том, что использование физиотерапии благоприятно сказывается на состоянии организма. Как правило, прописываются ингаляции на основе Димексида, УВЧ и ряд других мероприятий, помогающих справиться с последствиями простуды
Операционное вмешательство. Анатомические патологии, в результате которых человек не может полноценно дышать или ощущать вкусы, запахи также не являются редкостью. Решая задачу, как вернуть вкусовые ощущения при простуде, специалисты чаще всего прибегают к операционным мероприятиям, если медикаментозно повлиять на проблему невозможно.
Важно отметить, что максимально эффективное лечение может назначить исключительно врач. Поэтому при полном отсутствии обоняния и запахов, рекомендуется обратиться за консультацией как можно раньше.
Обращение к народной медицине
Чтобы узнать, как вернуть обоняние при простуде, многие противники современной медицины, обращаются к народным методам, которые так же способны оказать благоприятное воздействие на организм:
Профилактические мероприятия
Бороться с потерей обоняния и вкуса во время простудного заболевания может современными медикаментами или традиционными народными средствами. Однако лучше всего предупредить болезнь, чем справляться с ее последствиями. В качестве профилактических мер, рекомендуется обратить внимание на следующие советы:
Начинать лечение носа при появлении первых признаках простудных заболеваний
Соблюдать гигиенические мероприятия, использовать различные отвары и настоит, если пациент страдает хронической формой насморка
Устранение воздействия потенциальных аллергенов
Принимать препараты, способствующие укреплению иммунного барьера
Контроль рациона питания, исключение из него синтетических добавок и вредных солей
Как можно дольше гулять на природе, делать физические упражнения, занятия спортом.
Как правило, на начальном этапе развития заболевания, человек чувствует дискомфорт, поскольку не понимает, что кушает, или какие запахи его окружают. Однако по мере прогрессирования, возникает серьезное беспокойство. В первую очередь не рекомендуется затягивать с визитом к специалисту, который поможет организовать комплексное лечение и избавиться от побочной симптоматики в максимально короткие сроки.
Обоняние дает возможность чувствовать вкусы и запахи, оно является «защитником» человека в некоторых ситуациях, например, при утечке газа или пожаре.
Если частично пропало обоняние либо произошла его полная потеря, следует серьезно подойти к исправлению ситуации.
Чтобы четко знать, что делать при насморке, следует понять, почему становится слабее либо совсем пропадает обоняние.
Единственно правильным решением будет обращение к врачу, он поставит диагноз, после чего незамедлительно начнет правильное лечение.
Традиционная терапия при ослаблении или потере обоняния
В большинстве случаев потеря обоняния происходит из-за отека слизистой оболочки носа. ЛОР в зависимости от присутствующих симптомов, назначает сосудосуживающие илиантигистаминные, противовоспалительные спреи, которые возвращают вкус и обоняние. Это могут быть аэрозоли или спреи.
Однако, не стоит сразу же делать покупки препаратов в ближайшей аптеке, не посоветовавшись с врачом. Общеизвестно, что неправильное лечение в большинстве случаев приводит к появлению отеков и существенно усложняет течение заболевания.
Чтобы потеря обоняния и вкуса не была длительной, можно воспользоваться мягкими и щадящими народными средствами лечения.
Упражнения
Наиболее безопасным, но при этом результативным методом лечения являются физические упражнения, которые можно выполнять даже на работе либо в общественном транспорте.
Для этого нужно напрягать мышцы носа, сохраняя состояние около минуты, после этого нос расслабить. Чтобы достигнуть наилучшего эффекта, в день необходимо делать от 10 до 15 подходов.
Прогревание
Восстановить ощущение запахов также можно с помощью настольной лампы. Нужно сесть на четверть метра от лампы, и направить свет так, чтоб он попадал внутрь носа.
Во время процедуры необходимо надеть солнцезащитные очки. Несложное прогревание нужно делать по 15 минут в день, таким образом, быстро и полностью можно восстановить свои вкусовые рецепторы.
Интересно, что когда наступает потеря обоняния, эффективно помогает решить проблему прогревание ладоней.
Чтоб вернуть нюх следует опустить на десять минут руки в горячую воду и подливать ее по мере остывания.
Ингаляции, промывание и прикладывание монет
Потеря обоняния эффективно устраняется, если использовать привычные народные средства. Восстановить нюх можно с помощью ингаляций с картошкой либо с растворенной в воде содой.
Если при простуде чувствуешь, что запахи не слышны, можно применять для ингаляций различные эфирные масла. Быстро восстановить ощущения можно с помощью процедуры с маслом:
эвкалипта,
мяты,
пихты,
можжевельника.
Нужно добавить всего несколько капель в воду и подышать лечебными парами. Для достижения лучше эффекта важно после проведения ингаляции укутаться теплым одеялом и лечь спать.
Если сильно заложен нос, то процедуры необходимо проводить ежедневно либо через день. Уже спустя неделю все ощущения вернутся, и человек снова сможет чувствовать запахи.
После промывания с помощью спринцовки или шприца нос очищается от скопившейся слизи, и сразу чувствуешь снижение отечности слизистой. Морская соль это полезный и натуральный продукт, который отлично промывает нос, дезинфицируя его.
Соляной раствор для промывания носа можно делать самостоятельно в домашних условиях. Для этого в 500 мл кипяченой воды нужно растворить половину маленькой ложки поваренной либо морской соли. Можно также уточнить, и применять промывание.
Многие люди интересуются, почему нет ожидаемого эффекта. Все очень просто: чтобы появилось улучшение, такие процедуры следует делать несколько раз в день.
Если чувствуешь, что исчезло обоняние и вкус, можно выполнить лечение при помощи металлических монет. Нужно намазать медную или обычную монету медом, после чего приложить на 30 минут к переносице.
Монета фиксируется обычным пластырем. Чтоб полностью восстановить вкус и обоняние, делать эти несложные действия лучше всего ежедневно.
Порошок из лекарственных трав и вдыхание запахов
Лечение народными средствами не может обойтись без использования лекарственных трав. Чтоб улучшить вкусовые рецепторы и вернуть обоняние при простуде, необходимо смешать в одинаковых количествах высушенную ромашку, мяту, ландыш и тмин.
Все ингредиенты растираются до состояния порошка.
После этого смесь нужно вдыхать обеими ноздрями поочередно.
Такая смесь трав подходит и для выполнения паровых , и помогает ответить на вопрос – как вернуть обоняние при насморке.
Как известно, шелуха лука и чеснока, а также сухая полынь имеют резкий запах. Чтобы провести лечение снижения вкуса и обоняния можно такую смесь вдыхать 2 раза в день примерно 10 дней.
Для процедуры также подходит кофе либо мазь Вишневского, которые помогают, если пропало обоняние при насморке, и испортился вкус.
Турунды, капли, отвар шалфея
Турунды можно пропитывать различными растворами, чтобы восстановить способность слышать запахи и вернуть вкус. Например, берут маленькую ложку спиртовой настойки прополиса, добавляют две чайные ложки мятного масла и смешивают.
Если предыдущий раствор не подошел, можно воспользоваться еще одним рецептом. Ингредиенты:
смесь прополиса,
растительное масло,
сливочное масло.
Все составляющие в пропорциях 1:3:3, смешиваются до однородного состояния. После этого раствором пропитываются турунды и вставляются в нос не больше, чем на полчаса.
Процедуру следует делать перед отходом ко сну на протяжении недели. Таким образом, к человеку вернется нюх и полноценные ощущения.
Вкус и обоняние хорошо восстанавливают народные средства, сделанные в домашних условиях. Вот некоторые рецепты, с которыми лечение особенно эффективно:
Капли можно приготовить, смешав ментоловое и камфорное масло в равных количествах.
Раствор в нос закапывается 3 раза в день по три капли, очень быстро вкус и обоняние возвращаются. Любое из этих масел можно закапывать в нос по отдельности.
Помогает и отвар шалфея, если принимать его внутрь. 2 большие ложки сырья заливают литром кипяченой горячей воды не менее, чем на 1 час.
Употреблять данную настойку нужно 3 раза в день по половине стакана.
Если произошла потеря вкуса и запаха при насморке либо простуде, то не стоит терять время и лечиться самостоятельно, лучше обратиться к врачу. Об этом подробно в видео в этой статье.
При отсутствии запахов и вкуса мир кажется тусклым, однообразным и скучным. Несмотря на то, что запах и вкус не сравнятся с такими важными органами чувств, как зрение и слух, жить без обоняния очень и очень сложно. Вы не можете почувствовать любимого аромата кофе утром, не проявите беспокойства, если вдруг запахло гарью, и не оцените новые духи подруги. Без вкуса жить еще хуже – разве вам понравится однообразная еда, лишенная любых вкусовых оттенков?!
Вернуть обоняние и вкус можно, однако для начала нужно определиться, вследствие чего можно потерять эти важные и столь необходимое органы чувств.
Почему теряется обоняние и вкус
В носу у человека есть обонятельная полость, поверхность которой отличается от слизистой. На этой полости расположено огромное количество рецепторов, которые посылают мозгу информацию о различных запахах. Мозг после обработки этой информации вспоминает и привязывает запах к определенному событию. Все мы знаем, как пахнет свежая клубника или апельсин. Иногда запах может ассоциироваться с чем-то неприятным – все это кропотливая работа мозга. Однако иногда посторонние запахи просто не могут пробиться к обонятельной полости из-за отека слизистой – то есть запаху просто нет хода. Есть несколько причин, которые приводят к потере обоняния и вкуса, рассмотрим основные из них.
Самая частая и распространенная причина – это насморк. Особенно это становится актуально, если ринит не лечить в течение длительного времени. Вирус попадает на слизистую, из-за чего начинает вырабатываться слизь, появляется отечность. При вирусном заражении организма теряются и вкусовые ощущения.
Травмы, переломы и искривления носовой перегородки также не дают запаху проникнуть внутрь.
Различные наросты, полипы, опухоли тоже закрывают проход к обонятельной полости.
Иногда пропажа вкуса и обоняния обусловлена аллергической реакцией. При попадании пыли, пыльцы растений, шерсти животного и других аллергенов в нос, слизистая также начинает вырабатывать слизь и отекать.
Гайморит, фронтит, синусит и другие воспаления в придатках носа, а также хронические формы этих заболеваний нередко приводят к потере вкусовых и обонятельных качеств.
Зачастую потеря обоняния происходит вследствие передозировки сосудосуживающих капель. Всем известно, что эти препараты направлены на облегчение состояния больного, но никак не обладают лечебными свойствами. Использовать подобные капли можно не чаще 3-4 раз в сутки, ими нельзя пользоваться больше 5 дней, иначе возникает привыкание. При постоянном использовании сосудосуживающих капель сосуды атрофируются, они не могут сжиматься и разжиматься самостоятельно, нарушается их питание, что приводит к потере обоняния.
Иногда потеря обоняния и вкуса может происходить вследствие гормональных изменений в организме женщины. Такое часто наблюдается при беременности, после начала приема новых оральных контрацептивов, во время менструаций.
Если ваша работа связана с постоянным вдыханием ядов, химикатов, запахов лакокрасочной продукции, обоняние может страдать от этого.
На отсутствие запахов и вкуса часто жалуются курильщики, которые из года в год медленно убивают свои рецепторы. Зачастую восстановить способность улавливать запахи просто невозможно.
Наверняка вы знаете примерную причину потери обоняния и вкуса. Если вы перестали чувствовать запахи и вкусы внезапно, без видимых на то причин, нужно обратиться к врачу для постановки точного диагноза.
Если вы не готовы мириться со сложившимся положением вещей, нужно постараться вернуть свои чувства, чтобы вновь наслаждаться ароматами окружающего мира.
Лечение. Для начала нужно снять отек слизистой, а для этого нужно устранить саму причину насморка. Если насморк аллергический, примите антигистаминные средства, при простуде начните принимать противовоспалительные средства. Используйте сосудосуживающие капли, но только не в том случае, если вы уже давно от них зависимы.
Гимнастика. Очень эффективна гимнастика для носа. Она улучшает кровообращение в носовой полости, что позволяет рецепторам активизироваться. Постарайтесь раскрыть крылья носа, напрягая при этом мышцы. Задержитесь в таком положении на минуту, повторите упражнение несколько раз.
Массаж. Массируйте крылья носа пальцами несколько раз в день. Это способствует приливу крови, улучшает работу рецепторов.
Прогревания. Можно греть носовую полость ультрафиолетовой лампой, а если ее нет, использовать обычный светильник. Направьте световые и тепловые лучи на нос, чтобы лампа была на расстоянии 25 см от вашего лица. Прогревание должно быть ежедневным в течение недели.
Ингаляции. Очень эффективно дышать горячим воздухом, который дезинфицирует носовую полость изнутри, поражая вирус. Если добавить в жидкость для ингаляции эфирные масла мяты и эвкалипта – это поможет вам сразу же избавиться от отека слизистой. Для восстановления способности улавливать запахи и вкусы можно сделать следующий состав для ингаляции. Приготовьте отвар календулы, добавьте в него лимонного сока, эфирного масла мяты и немного тмина. Вдыхайте пары приготовленного отвара – они очень полезны как для восстановления обоняния, так и против самого насморка.
Промывание. Это очень эффективно против насморка и для восстановления работы вкусовых рецепторов. Промывайте нос соленой водичкой при помощи небольшого чайника – вставьте носик в одну ноздрю так, чтобы жидкость выходила из второй ноздри. Если такая процедура вам не под силу, капайте в нос лекарства на основе морской воды – Аквамарис, Делфи, Хьюмер.
Капли. Если чувствуете, что слизистая пересушена, используйте назальные капли на основе лекарственных масел, например, Пиносол.
Не забывайте и о качестве воздуха в помещении, в котором вы находитесь. Очень важно, чтобы воздух в комнате был влажным и слизистая носа не пересыхала.
Приготовьте из ваты небольшие тампоны, которые нужно смочить в меде и поместить в нос. Мед обладает антисептическими свойствами, он поможет восстановить работу рецепторов.
Резкий запах хрена, лука, горчицы и чеснока помогут восстановить обоняние. Вдыхайте эти ароматы как можно чаще.
Восстановить способность улавливать запахи можно при помощи дыма. Сожгите веточку полыни, шелуху лука или чеснока и вдыхайте дым. Совсем скоро вы сможете снова наслаждаться посторонними запахами и вкусами.
Нанесите немного эвкалиптового масла или бальзама «Звездочка» на грудь или одежду так, чтобы ментоловые пары постоянно попадали в носовые проходы.
Растопите небольшое количество бараньего жира и смешайте его с разведенным мумие. Возьмите ватную палочку и смочите ее в приготовленном составе. Смазывайте этим средством слизистую носа – это очень эффективно против насморка и простуды.
Восстановить способность чувствовать запахи и вкусы можно при помощи прогревания ног. Приготовьте следующий раствор – в горячую воду (45-50 градусов) добавьте столовую ложку соли, такое же количество соды и две чайные ложки горчицы. Опустите ноги в приготовленный состав до щиколотки. Держите ноги в воде не менее 10 минут, после чего протрите ноги насухо. Смажьте ступни йодом и наденьте хлопчатобумажные носки, а сверху – шерстяные. Процедура обычно делается на ночь. Утром вы забудете о насморке и всех сопутствующих проблемах.
Прополис – очень полезный продукт, способный избавить от многих заболеваний. Настойку прополиса можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке. Кусочки прополиса необходимо залить спиртом и держать в темном прохладном месте не меньше недели, периодически встряхивая. Смачивайте в приготовленной настойке ватные турундочки и помещайте их в носовые проходы на 10-15 минут. Уже через неделю вы сможете наслаждаться любимыми запахами.
Эти простые правила помогут вам быстро и безопасно избавиться от насморка.
После того, как насморк полностью вылечен, обоняние и вкус могут восстанавливаться в течение 7-10 дней. Если запахи и вкусовые ощущения не вернулись в вашу жизнь после указанного времени, возможно, в организме произошел более серьезный сбой. В этом случае вам необходимо обратить к специалисту. Берегите свое здоровье и не запускайте насморк, чтобы не страдать от тусклого и однообразного мира.
Видео: 3 причины потери обоняния
Source: www.vitantgn.ru
Читайте также
Не чувствую вкуса еды что делать народные средства — Простуда
1. Что такое вкусовые рецепторы и как они устроенны? 3. За какое время восстанавливаются рецепторы и как принудительно их восстановить? Восстановить работу вкусовых рецепторов в этом случае можно с помощью медикаментозной терапии. Почему вкусовые рецепторы прекращают свое функционирование? Можно восстановить вкусовые рецепторы, воздействуя, как ни странно, на ноги. Их следует хорошенько пропарить в специально приготовленном растворе.
Человек может потерять вкусовые ощущения в результате длительной медикаментозной терапии, а именно после приема таких препаратов, как пенициллин, каптоприл, тетрациклин, фенитоин, нитроглицерин.
Вкусовые нарушения у человека могут проявляться в виде общей агевзии, характеризующейся ступором мозга в определении простых вкусов, а именно сладкого, горького, кислого и соленого. Если же пациент может распознать некоторые вкусовые оттенки, то данное патологическое состояние определяется как избирательная агевзия. Также в медицине идентифицируют такое понятие, как дисгевзия, что означает извращение вкусовых ощущений.
У таких людей, как правило, нарушено восприятие вкуса. Причина этой патологии лежит в дисфункции вкусовых раздражителей. Вернуть вкусовые оттенки блюд можно с помощью медикаментозной терапии. Если причина нарушения вкуса заключается в дефиците витаминов и минералов, то рекомендуется использовать для лечения препарат цинктерал.
Не стоит упоминать о таких важных правилах, как мытье рук после посещения туалета, а также по приходу с улицы. Все это влияет на работу вкусовых анализаторов ротовой полости. Если избежать нарушения вкуса не удалось, то не тяните с посещением врача. Своевременное лечение позволит вам избежать полной потери чувствительности вкусовых рецепторов.
Решил написать такую интересную статью о рецепторах. Как правило, вкусовые рецепторы восстанавливаются от 10 и более дней, возможно менее, все зависит от вашей физиологии, ритмов и циклов. Если пропали вкусовые ощущения после перенесенной простуды, желательно обратиться к доктору, так как это может быть симптомом осложнений. Когда вкусовые ощущения теряются, то человеку приходится нелегко. Вкусовые луковицы, расположенные на языке, обладают ограниченными возможностями.
Они могут стать причиной ощущения непривычного вкуса. (Большинство расстройств снижают или искажают вкусовую чувствительность. При этом заболевании страдают вкусовые рецепторы в области неба. При недостаточном количестве железа в пище может развиваться анемия.
Содержание статьи:
Медикаментозное восстановление вкуса
Курение «сжигает» вкусовые луковицы. Люди, подвергающиеся лучевой терапии в связи с раковыми заболеваниями, часто сообщают о потере вкуса. Такие же расстройства отмечаются и у лиц, перенесших тяжелую черепно-мозговую травму.
Устранение причин заболевания
Потеря вкусовых ощущений переносится больным даже тяжелее, чем потеря тактильных. Вкусовые рецепторы расположены на вкусовых сосочках языка. Чтобы они работали в полную силу, необходимо, чтобы ротовая полость была влажной, а язык чистый. Риниты. Острый или хронический виды насморка значительно осложняют вкусовое восприятие.
Патологии желудочно-кишечного тракта, курение – вызывают образование налета на языке, достаточно плотного, чтобы блокировать вкусовые ощущения. При этих заболеваниях потери вкусовых ощущений не происходит – они снижены изначально. Хуже того, если длительное время не обращаться к врачу, надеясь, что вкус вернется самостоятельно, вкусовые сосочки могут атрофироваться, следовательно, вкусовые рецепторы разрушатся.
Одно из важнейших для человека чувств – это вкус, за который отвечает наш язык, а точнее расположенные на нем рецепторы. Потеря вкусовых ощущений влечет за собой множество проблем. В большинстве случаев отсутствие вкусовых ощущений напрямую связано с обонянием. Восстановить вкусовые ощущения поможет свекольный сок. Его следует закапывать 3 раза в день по 3 капли в каждую ноздрю.
Поделись в социальных сетях
В своей повседневной жизни человек достаточно часто встречается с таким казусом, как нарушение вкуса (гипогевзия). Повреждение вкуса, вызванного патологией афферентного нерва или сбоя в работе отдела центрального вкусового анализатора.
Примерно половина случаев поражения ротовой полости опухолью приходится на заднебоковую область языка, что, чаще всего, приводит к некрозу вкусовых рецепторов. Блокирование слюноотделения приводит к пересыханию слизистой рта, нарушению вкусового восприятия, периодическому инфицированию полости. Эта патология несет в себе изменения в нормальном функционировании таламуса, что достаточно часто тянет за собой и такое нарушение как искривление вкусового восприятия.
Нарушение вкуса в медицине диагностируют как гипогевзию. Это явление может носить единичный характер и появиться после того, как вы съели слишком горячее блюдо или очень холодное. Например, человек может не так отчетливо слышать соленый вкус, и начинать солить блюдо в чрезмерных количествах. Поэтому некоторые из нас могут запросто съесть 2-3 лимона за один раз и ни разу не скривиться. Следите за своим питанием, обогащая его полезными продуктами с минимальным содержанием консервантов и красителей.
Инфекционные процессы ротовой полости
Многие сталкивались с такой проблемой, как отсутствие вкуса у разных жидкостей, самозамесов, аромок. Кто-то переливал аромки, кто-то не доливал, или же проблемы были совсем в другом, писали на форум с просьбой «помогите! Поэтому, попробовав одно, и разочаровавшись во вкусе, или же не почувствовав его, не спишите бить тревогу и выбрасывать жидкости и аромки.
Там на приеме назначат медикаментозную терапию и народные средства. Также необходимо помнить, что обоняние и вкус тесно связаны между собою. Так что стимулируя одно, оказываем воздействие на другое. Вкус — это одно из основных чувств. В случае не своевременного лечения можно получить серьезные последствия. Также есть и народные средства лечения данного недуга. Если вдыхать ароматические масла, то это поможет справиться с болезнью.
На языке больше 5000 сосочков, в которых находятся вкусовые почки с рецепторами. Решить проблемы с дыхательными путями и восстановить вкусовые рецепторы помогут ингаляции с ароматическими маслами. Наиболее часто изменение, нарушение, либо потеря вкуса во рту происходит вследствие курения табака, которое пересушивает язык, влияя на вкусовые рецепторы.
velnosty.ru
Человек изучает окружающий мир, черпает из него информацию благодаря умению видеть, слышать, осязать, а также ощущать запах и вкус. Если происходит нарушение функции одного их органов чувств, значительно снижается качество жизни. Например вкусная, свежая еда доставляет удовольствие и наслаждение. Очень важно, что способность воспринимать вкус необходима для идентификации потребляемой пищи, оценки ее качества, помогает человеку исключить употребление испорченных, опасных для здоровья продуктов.
Нередко случается, что эта способность нарушается, человек перестает ощущать вкус пищи. Это состояние называется гипогевзией. Чаще всего это быстро проходит без дополнительного медицинского вмешательства. Однако в некоторых случаях гипогевзия является проявлением патологических процессов в организме, является симптомом серьезного заболевания. Тут без помощи врача не обойтись.
Давайте поговорим на www.rasteniya-lecarstvennie.ru о том, по каким причинам происходит потеря вкуса пищи, причины, что делать, лечение гипогевзии как проводится. Начнем наш разговор с наиболее распространенных причин этого явления:
Потеря вкуса — причины
Наиболее часто изменение, нарушение, либо потеря вкуса во рту происходит вследствие курения табака, которое пересушивает язык, влияя на вкусовые рецепторы. Очень часто причиной является алкоголизм, употребление наркотиков.
Влияет прием некоторых лекарственных средств, в частности,препаратов лития, пеницилламина, рифампицина, а также каптоприла, винбластина, антитиреоидных препаратов и др.
Причины, связанные с патологическими состояниями:
— Повреждение, изменение тканей вкусовой почки, а также дисфункция рецепторных клеток, составляющих эпителий языка (сенсорные нарушения).
— Защемление, травма нерва, от которого зависит идентификация вкусов. Паралич лицевого нерва. Это патологическое состояние характеризуется усиленным слюноотделением, потерей, нарушениями вкуса.
— Травма черепа, а именно, перелом его основания, когда повреждается черепной нерв. В этом случае нередко возникает частичная агенезия (утрата вкуса) — человек лишается возможности различать большинство смешанных вкусов, кроме простых: соленого, кислого, горького, сладкого.
— Недостаток витаминов (минералов), особенно цинка.
Если произошла потеря вкуса — что делать с этим?
Медикаментозное лечение
При стойком, длительном нарушении нужно обратиться к врачу, который назначит обследование для установления причины нарушения. При обнаружении основного заболевания, лечением будет заниматься соответствующий специалист. После устранения основной причины, вкус восстановится.
Например, при наличии воспалительного или инфекционного заболевания, пациенту назначают терапию с использованием антибиотиков: ритромицина, калтоприла или метициллина и т.д.
При гиповитаминозе назначают необходимые препараты витаминов, минералов. Например, при дефиците цинка рекомендуют принимать препарат Цинктерал.
— Если потеря вкуса пищи появилась на фоне приема лекарственных препаратов, данное лекарство меняют на иное из той же группы. Если это невозможно, доктор изменит дозировку и схему лечения.
Восстановить нормальные вкусовые ощущения можно с помощью медикаментозного лечения. Например, по показаниям, доктор может назначить искусственный заменитель слюны, либо средство, стимулирующее его выработку. Для устранения нарушения, дополнительного увлажнения ротовой полости часто используют препарат Гипосаликс.
Потеря вкуса — профилактика
Чтобы избежать развития гипогевзии достаточно придерживаться несложных правил:
— Откажитесь от курения, алкоголя, наркотиков, ведите здоровый образ жизни.
— Правильно питайтесь витаминизированной пищей с отсутствием красителей, усилителей вкуса и т.п.
— Не употребляйте слишком горячую пищу, напитки, либо слишком холодную.
— Соблюдайте правила личной гигиены, в частности, при ежедневной чистке зубов, обязательно очищайте поверхность языка.
Мы говорили о том почему возникает потеря вкуса пищи, лечение какое помогает при этом. Также нужно помнить, что любые вкусовые ощущения связаны с различными факторами: психологическими, эмоциональными или физиологическими. Поэтому в разные периоды человек может испытывать как удовольствие от еды, так и отвращение к ней. При определенных обстоятельствах, мы вообще поглощаем пищу, не чувствуя ее вкуса. Так что эти факторы также нужно учитывать. Будьте здоровы!
Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru Google
www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Почему пропало обоняние и вкус при простуде?
Причин потери вкуса и обоняния может быть несколько. К наиболее часто встречающимся из них относятся следующие:
Простуда вирусного характера. Такое заболевание развивается довольно быстро, сначала возникает зуд в носу и чихание, затем развивается заложенность носа, и появляются обильные выделения.
Гаймориты и синуситы. Эти патологии, чаще всего, становятся осложнением обычной простуды. Характеризуются они резким ухудшением состояния и самочувствия больного, повышением температуры, головными болями и потерей обонятельных и вкусовых ощущений.
Неправильное использование препаратов от насморка. При чересчур длительном лечении или передозировке сосудосуживающих средств могут развиваться различные осложнения, одним из которых и является утрата вкуса и обоняния.
Раздражители. При контакте слизистой рта или носа с некоторыми веществами или продуктами (например, такими как лук, кофе, уксус, крепкий алкоголь) вкусовые и обонятельные рецепторы могут временно блокироваться.
Аллергическая реакция. Она протекает с отеком слизистой носа и обильными водянистыми выделениями, это может становиться причиной потери запахов и вкуса.
Гормональные сбои. В некоторых случаях нарушение восприятия вкуса или запахов обусловлено беременностью, использованием оральных контрацептивов или менструацией.
При таких патологиях, как полипы, воспаления слизистой носоглотки, аденоиды, нарушение анатомии носа, искривление перегородки, ухудшается восприятие запахов.
Почему пропали запахи при простуде?
Потеря способности ощущать вкус и запах при простуде возникает как следствие самой болезни. Основной причиной этого становится отек слизистой и нарушение нормального функционирования рецепторов. Так, слизистая носа включает особый участок, на котором рецепторы, отвечающие за запахи, максимально сконцентрированы. При развитии простуды вся слизистая, включая зону с рецепторами обоняния, отекает, что ухудшает их работу. Кроме того, из-за обильных выделений из носа нарушается попадание ароматических молекул на слизистую носа. Все это становится причиной утраты обоняния. При своевременном и правильном лечении в процессе выздоровления оно постепенно возвращается.
Почему пропадает вкус при простуде?
За вкусовые ощущения отвечают рецепторы, расположенные на языке. При этом слизистая языка при заболеваниях практически не подвергается изменением. Потеря вкуса при простуде объясняется в первую очередь утратой обоняния, так как обонятельные ощущения тесно связаны с вкусовыми. Если мозг человека не получает информации о запахе пищи, он не всегда может полноценно и правильно определить вкусовые оттенки и нюансы. Однако основные ощущения от еды (сладость, горечь, кислота) остаются.
Связь обоняния и вкуса
Вкус и обоняние тесно связаны друг с другом. В процессе определения ощущений мозг анализирует сигналы, поступающие от обонятельных и вкусовых рецепторов. В результате появляется возможность различить тонкие оттенки вкуса. Без участия обоняния определяется только основные ощущения от пищи, такие как сладкий, горький, соленый и кислый вкус. Однако более сложная информация требует работы еще и обонятельных рецепторов, например, вкус чая, клубники, арбуза и прочее.
Пропал вкус при простуде, что делать?
Как вернуть вкус и запах еды медицинскими препаратами
Если пропал вкус и запах при простуде, то, в первую очередь, следует лечить основное заболевания. Так как при избавлении от отека слизистой обоняние и вкусовые ощущения вернуться. Специалисты обычно прописывают медицинские препараты нескольких групп:
антибактериальные средства;
сосудосуживающие спреи или капли;
антигистаминные препараты;
увлажняющие растворы.
Сосудосуживающие средства помогают справиться с отеком слизистой и уменьшить выделения из носа. Их можно применять при рините аллергического, вирусного или бактериального характера, гайморите и других заболеваниях. К таким препаратам относятся: Назол, Отривин, Тизин, Оксиметазолин, Пиносол, Ксимелин и другие.
Помимо сосудосуживающих капель, рекомендуется несколько раз в день проводить орошение носовых ходов увлажняющими растворами. Для этого можно использовать Квикс, Аква Марис, Физиомер, Салин и другие солевые растворы. Они способствуют отхождению слизи и нормализации работы обонятельных рецепторов, а также повышают подвижность ресничек.
Если снижение обоняние вызвано гайморитом, то больному прописывают медикаменты с антибактериальным действием, такие как Изофра, Полидекса и прочие. Они оказывают противовоспалительное и сосудосуживающее действие, а также уничтожают болезнетворных бактерий, вызывающих заболевание.
При аллергической природе ринита, а также при насморке другой этиологии могут назначаться антигистаминные препараты. В эту группу входят: Зодак, Кларитин, Назонекс, Оринол, Фликсоназе и другие.
prostyda.com
Почему теряется обоняние и вкус
В носу у человека есть обонятельная полость, поверхность которой отличается от слизистой. На этой полости расположено огромное количество рецепторов, которые посылают мозгу информацию о различных запахах. Мозг после обработки этой информации вспоминает и привязывает запах к определенному событию. Все мы знаем, как пахнет свежая клубника или апельсин. Иногда запах может ассоциироваться с чем-то неприятным – все это кропотливая работа мозга. Однако иногда посторонние запахи просто не могут пробиться к обонятельной полости из-за отека слизистой – то есть запаху просто нет хода. Есть несколько причин, которые приводят к потере обоняния и вкуса, рассмотрим основные из них.
Самая частая и распространенная причина – это насморк. Особенно это становится актуально, если ринит не лечить в течение длительного времени. Вирус попадает на слизистую, из-за чего начинает вырабатываться слизь, появляется отечность. При вирусном заражении организма теряются и вкусовые ощущения.
Травмы, переломы и искривления носовой перегородки также не дают запаху проникнуть внутрь.
Различные наросты, полипы, опухоли тоже закрывают проход к обонятельной полости.
Иногда пропажа вкуса и обоняния обусловлена аллергической реакцией. При попадании пыли, пыльцы растений, шерсти животного и других аллергенов в нос, слизистая также начинает вырабатывать слизь и отекать.
Гайморит, фронтит, синусит и другие воспаления в придатках носа, а также хронические формы этих заболеваний нередко приводят к потере вкусовых и обонятельных качеств.
Зачастую потеря обоняния происходит вследствие передозировки сосудосуживающих капель. Всем известно, что эти препараты направлены на облегчение состояния больного, но никак не обладают лечебными свойствами. Использовать подобные капли можно не чаще 3-4 раз в сутки, ими нельзя пользоваться больше 5 дней, иначе возникает привыкание. При постоянном использовании сосудосуживающих капель сосуды атрофируются, они не могут сжиматься и разжиматься самостоятельно, нарушается их питание, что приводит к потере обоняния.
Иногда потеря обоняния и вкуса может происходить вследствие гормональных изменений в организме женщины. Такое часто наблюдается при беременности, после начала приема новых оральных контрацептивов, во время менструаций.
Если ваша работа связана с постоянным вдыханием ядов, химикатов, запахов лакокрасочной продукции, обоняние может страдать от этого.
На отсутствие запахов и вкуса часто жалуются курильщики, которые из года в год медленно убивают свои рецепторы. Зачастую восстановить способность улавливать запахи просто невозможно.
Наверняка вы знаете примерную причину потери обоняния и вкуса. Если вы перестали чувствовать запахи и вкусы внезапно, без видимых на то причин, нужно обратиться к врачу для постановки точного диагноза.
Как вернуть обоняние и вкус
Если вы не готовы мириться со сложившимся положением вещей, нужно постараться вернуть свои чувства, чтобы вновь наслаждаться ароматами окружающего мира.
Лечение. Для начала нужно снять отек слизистой, а для этого нужно устранить саму причину насморка. Если насморк аллергический, примите антигистаминные средства, при простуде начните принимать противовоспалительные средства. Используйте сосудосуживающие капли, но только не в том случае, если вы уже давно от них зависимы.
Гимнастика. Очень эффективна гимнастика для носа. Она улучшает кровообращение в носовой полости, что позволяет рецепторам активизироваться. Постарайтесь раскрыть крылья носа, напрягая при этом мышцы. Задержитесь в таком положении на минуту, повторите упражнение несколько раз.
Массаж. Массируйте крылья носа пальцами несколько раз в день. Это способствует приливу крови, улучшает работу рецепторов.
Прогревания. Можно греть носовую полость ультрафиолетовой лампой, а если ее нет, использовать обычный светильник. Направьте световые и тепловые лучи на нос, чтобы лампа была на расстоянии 25 см от вашего лица. Прогревание должно быть ежедневным в течение недели.
Ингаляции. Очень эффективно дышать горячим воздухом, который дезинфицирует носовую полость изнутри, поражая вирус. Если добавить в жидкость для ингаляции эфирные масла мяты и эвкалипта – это поможет вам сразу же избавиться от отека слизистой. Для восстановления способности улавливать запахи и вкусы можно сделать следующий состав для ингаляции. Приготовьте отвар календулы, добавьте в него лимонного сока, эфирного масла мяты и немного тмина. Вдыхайте пары приготовленного отвара – они очень полезны как для восстановления обоняния, так и против самого насморка.
Промывание. Это очень эффективно против насморка и для восстановления работы вкусовых рецепторов. Промывайте нос соленой водичкой при помощи небольшого чайника – вставьте носик в одну ноздрю так, чтобы жидкость выходила из второй ноздри. Если такая процедура вам не под силу, капайте в нос лекарства на основе морской воды – Аквамарис, Делфи, Хьюмер.
Капли. Если чувствуете, что слизистая пересушена, используйте назальные капли на основе лекарственных масел, например, Пиносол.
Не забывайте и о качестве воздуха в помещении, в котором вы находитесь. Очень важно, чтобы воздух в комнате был влажным и слизистая носа не пересыхала.
Народные средства для восстановления обоняния и вкуса при насморке
Приготовьте из ваты небольшие тампоны, которые нужно смочить в меде и поместить в нос. Мед обладает антисептическими свойствами, он поможет восстановить работу рецепторов.
Резкий запах хрена, лука, горчицы и чеснока помогут восстановить обоняние. Вдыхайте эти ароматы как можно чаще.
Восстановить способность улавливать запахи можно при помощи дыма. Сожгите веточку полыни, шелуху лука или чеснока и вдыхайте дым. Совсем скоро вы сможете снова наслаждаться посторонними запахами и вкусами.
Нанесите немного эвкалиптового масла или бальзама «Звездочка» на грудь или одежду так, чтобы ментоловые пары постоянно попадали в носовые проходы.
Растопите небольшое количество бараньего жира и смешайте его с разведенным мумие. Возьмите ватную палочку и смочите ее в приготовленном составе. Смазывайте этим средством слизистую носа – это очень эффективно против насморка и простуды.
Восстановить способность чувствовать запахи и вкусы можно при помощи прогревания ног. Приготовьте следующий раствор – в горячую воду (45-50 градусов) добавьте столовую ложку соли, такое же количество соды и две чайные ложки горчицы. Опустите ноги в приготовленный состав до щиколотки. Держите ноги в воде не менее 10 минут, после чего протрите ноги насухо. Смажьте ступни йодом и наденьте хлопчатобумажные носки, а сверху – шерстяные. Процедура обычно делается на ночь. Утром вы забудете о насморке и всех сопутствующих проблемах.
Прополис – очень полезный продукт, способный избавить от многих заболеваний. Настойку прополиса можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке. Кусочки прополиса необходимо залить спиртом и держать в темном прохладном месте не меньше недели, периодически встряхивая. Смачивайте в приготовленной настойке ватные турундочки и помещайте их в носовые проходы на 10-15 минут. Уже через неделю вы сможете наслаждаться любимыми запахами.
Эти простые правила помогут вам быстро и безопасно избавиться от насморка.
После того, как насморк полностью вылечен, обоняние и вкус могут восстанавливаться в течение 7-10 дней. Если запахи и вкусовые ощущения не вернулись в вашу жизнь после указанного времени, возможно, в организме произошел более серьезный сбой. В этом случае вам необходимо обратить к специалисту. Берегите свое здоровье и не запускайте насморк, чтобы не страдать от тусклого и однообразного мира.
howtogetrid.ru
Невроз
Недавно был какой-то стресс, нервные перегрузки. Неврозу могут сопутствовать колебания артериального давления, сердцебиение и проблемы с желудком. У одних пропадает аппетит или пища кажется «пластмассовой» т.е. безвкусной, у других – появляется ощущение, что она слишком горячая и острая. Обратите внимание на такие явные неполадки организма, который предупреждает: «Приведи в порядок нервы!»
Что делать
Не стоит игнорировать подсказки и лучше пойти к невропатологу. Специалист разберется и, возможно, даст направление к другому доктору. Такой разносторонний подход поможет поставить правильный диагноз. Если у вас невроз, то врач составит соответствующий план лечения. Возможно, порекомендует успокоительные настойки, аутотренинг, водолечение и массаж, магнитную терапию. Есть и такие, не лишенные приятности процедуры, как сеансы лечения музыкой или цветом. Если необходимо, то назначит транквилизаторы и бромиды. Многие такие препараты не имеют побочных эффектов и не сказываются на работоспособности.
Инфекции
Если есть чувство, что вкус пищи изменен, или почти не ощущается, есть вероятность, что организм подвергается инфекционной атаке. Заболевания горла, слизистой ротовой полости или разрушается зубной нерв в больном зубе, вот несколько причин потери вкуса.
Что делать
Рекомендуется пройти обследование у отоларинголога и стоматолога. Если есть воспаление, то возможно врач назначит полоскания антисептическими растворами (календула, фурациллин, ромашка, шалфей, содовый раствор). Воспаление пройдет и потеря вкуса вас не будет беспокоить.
Сбой в работе щитовидной железы
Любой незначительный сбой этой железы ведет к серьезным изменениям в нашем тонком механизме тела. Ведь она принимает участие во всех процессах правильного функционирования всех органов. Исчезновение вкуса может сигнализировать о нездоровье щитовидки.
Что делать
Необходим визит к эндокринологу. Возможно проблема в йододефиците. Врач назначит правильные препараты, содержащие этот компонент. Бывает так, что достаточно добавлять в пищу йодированную соль и все придет в норму. В скором времени вы заметите, что вкус вернулся, а с ним повысились внимание, работоспособность и выносливость.
Новообразования в головном мозге
Потеря вкуса ощущений может быть одним из проявлений опухоли в головном мозге. Обратите особенное внимание, если исчезновение вкуса сопутствует со странным вкусом еды и неприятным запахом. Например, качественно приготовленная и любимая пища вдруг кажется испорченной и вызывает лишь отвращение.
Что делать
Бегом к нейрохирургу или невропатологу! Лечащий врач назначит все возможные компьютерные исследования. Современная медицина идет семимильными шагами и поможет выявить неприятную болезнь в самом зачатке ее проявления.
Курение
Эта вредная привычка является частой причиной того, что вкус еды становится не таким ярким.
Что делать
Ответ прост: бросить курить
Прием антибиотиков
Употребление многих средств антибактериального действия может способствовать потере вкуса.
Что делать
Необходимо обратиться к врачу, который пропишет аналогичные препараты, не имеющие подобного побочного эффекта.
Специально для http://beautytime.ru/
beautytime.ru
Невроз
Скорее всего, это невроз — реакция организма на стресс. В данном случае — на нервные перегрузки на работе. Почти всегда невроз сопровождается сердцебиением, колебаниями артериального давления, проблемами с желудком или кишечником. Многие жалуются на потерю аппетита. Одним еда кажется слишком острой или горячей, другим — «бумажной», то есть безвкусной. Так организм сигнализирует своему хозяину: обрати на меня внимание, отдохни, приведи нервы в порядок.
Что делать при неврозе?
Не игнорировать эти сигналы, а обратиться к невропатологу. Возможно, дополнительно он направит вас к другому специалисту. Такой комплексный подход поможет поставить точный диагноз. Если выяснится, что это действительно невроз, врач составит индивидуальный план его лечения.
Скорее всего, посоветует аутотренинг, успокоительные настойки или травяные сборы, массаж, водолечение, магнитную терапию. А возможно, назначит вам необычные, но довольно приятные процедуры. Например, цветолечение или сеансы музыкотерапии. В случае необходимости пропишет лекарства: бромиды или транквилизаторы. Большинство таких современных препаратов не имеют побочных эффектов и практически не сказываются на работоспособности.
Читайте также: Почему гипертония живет на рабочем месте
Инфекция
Это могут быть и инфекционные заболевания горла, слизистой рта или разрушающийся зубной нерв. Воспаление влияет на вкусовые рецепторы и нервные окончания, изменяя вкус пищи или «забивая» его совсем.
Что делать при инфекциях?
Пройти обследование у ЛОР-врача и стоматолога. Почаще полоскать рот и горло антисептическими растворами: ротоканом, календулой, фурациллином, ромашкой, шалфеем или раствором соды. Когда пройдет воспаление — вернется и вкус.
Проблемы с щитовидной железой
Эта железа участвует практически во всех процессах организма. И любой, даже самый незначительный, сбой в ее работе влечет серьезные изменения во многих органах и системах. Исчезновение вкуса пищи — один из признаков ее нездоровья.
Что делать при заболеваниях щитовидки?
Обратиться за консультацией к эндокринологу. Возможно, дело в йододефиците. Тогда снова ощутить вкус пищи помогут препараты йода. Часто бывает достаточно регулярно пользоваться не обычной, а йодированной солью. И в скором времени не только возвращается вкус еды, но и улучшается концентрация внимания, память, повышается работоспособность.
Опухоль головного мозга
К сожалению, потеря вкуса может быть одним из проявлений новообразования. Особенно, если она чередуется с неприятным запахом и странным вкусом еды. Например, доселе любимое и качественно приготовленное блюдо вдруг кажется несвежим и вызывает отвращение.
Что делать при опухоли головного мозга?
Не тянуть с обследованием, обратиться к невропатологу или нейрохирургу. Скорее всего, врач назначит компьютерную томографию, магнитно-резонансную томографию головного мозга или реоэнцефалографию. Современная техника позволяет выявить опухоли на самых ранних стадиях.
www.medpulse.ru
Source: kashelisopli.com
Читайте также
Потеря вкуса пищи при простуде — Простудные заболевания
1. Что такое вкусовые рецепторы и как они устроенны? 3. За какое время восстанавливаются рецепторы и как принудительно их восстановить? Восстановить работу вкусовых рецепторов в этом случае можно с помощью медикаментозной терапии. Почему вкусовые рецепторы прекращают свое функционирование? Можно восстановить вкусовые рецепторы, воздействуя, как ни странно, на ноги. Их следует хорошенько пропарить в специально приготовленном растворе.
Человек может потерять вкусовые ощущения в результате длительной медикаментозной терапии, а именно после приема таких препаратов, как пенициллин, каптоприл, тетрациклин, фенитоин, нитроглицерин.
Вкусовые нарушения у человека могут проявляться в виде общей агевзии, характеризующейся ступором мозга в определении простых вкусов, а именно сладкого, горького, кислого и соленого. Если же пациент может распознать некоторые вкусовые оттенки, то данное патологическое состояние определяется как избирательная агевзия. Также в медицине идентифицируют такое понятие, как дисгевзия, что означает извращение вкусовых ощущений.
У таких людей, как правило, нарушено восприятие вкуса. Причина этой патологии лежит в дисфункции вкусовых раздражителей. Вернуть вкусовые оттенки блюд можно с помощью медикаментозной терапии. Если причина нарушения вкуса заключается в дефиците витаминов и минералов, то рекомендуется использовать для лечения препарат цинктерал.
Не стоит упоминать о таких важных правилах, как мытье рук после посещения туалета, а также по приходу с улицы. Все это влияет на работу вкусовых анализаторов ротовой полости. Если избежать нарушения вкуса не удалось, то не тяните с посещением врача. Своевременное лечение позволит вам избежать полной потери чувствительности вкусовых рецепторов.
Решил написать такую интересную статью о рецепторах. Как правило, вкусовые рецепторы восстанавливаются от 10 и более дней, возможно менее, все зависит от вашей физиологии, ритмов и циклов. Если пропали вкусовые ощущения после перенесенной простуды, желательно обратиться к доктору, так как это может быть симптомом осложнений. Когда вкусовые ощущения теряются, то человеку приходится нелегко. Вкусовые луковицы, расположенные на языке, обладают ограниченными возможностями.
Они могут стать причиной ощущения непривычного вкуса. (Большинство расстройств снижают или искажают вкусовую чувствительность. При этом заболевании страдают вкусовые рецепторы в области неба. При недостаточном количестве железа в пище может развиваться анемия.
Содержание статьи:
Медикаментозное восстановление вкуса
Курение «сжигает» вкусовые луковицы. Люди, подвергающиеся лучевой терапии в связи с раковыми заболеваниями, часто сообщают о потере вкуса. Такие же расстройства отмечаются и у лиц, перенесших тяжелую черепно-мозговую травму.
Устранение причин заболевания
Потеря вкусовых ощущений переносится больным даже тяжелее, чем потеря тактильных. Вкусовые рецепторы расположены на вкусовых сосочках языка. Чтобы они работали в полную силу, необходимо, чтобы ротовая полость была влажной, а язык чистый. Риниты. Острый или хронический виды насморка значительно осложняют вкусовое восприятие.
Патологии желудочно-кишечного тракта, курение – вызывают образование налета на языке, достаточно плотного, чтобы блокировать вкусовые ощущения. При этих заболеваниях потери вкусовых ощущений не происходит – они снижены изначально. Хуже того, если длительное время не обращаться к врачу, надеясь, что вкус вернется самостоятельно, вкусовые сосочки могут атрофироваться, следовательно, вкусовые рецепторы разрушатся.
Одно из важнейших для человека чувств – это вкус, за который отвечает наш язык, а точнее расположенные на нем рецепторы. Потеря вкусовых ощущений влечет за собой множество проблем. В большинстве случаев отсутствие вкусовых ощущений напрямую связано с обонянием. Восстановить вкусовые ощущения поможет свекольный сок. Его следует закапывать 3 раза в день по 3 капли в каждую ноздрю.
Поделись в социальных сетях
В своей повседневной жизни человек достаточно часто встречается с таким казусом, как нарушение вкуса (гипогевзия). Повреждение вкуса, вызванного патологией афферентного нерва или сбоя в работе отдела центрального вкусового анализатора.
Примерно половина случаев поражения ротовой полости опухолью приходится на заднебоковую область языка, что, чаще всего, приводит к некрозу вкусовых рецепторов. Блокирование слюноотделения приводит к пересыханию слизистой рта, нарушению вкусового восприятия, периодическому инфицированию полости. Эта патология несет в себе изменения в нормальном функционировании таламуса, что достаточно часто тянет за собой и такое нарушение как искривление вкусового восприятия.
Нарушение вкуса в медицине диагностируют как гипогевзию. Это явление может носить единичный характер и появиться после того, как вы съели слишком горячее блюдо или очень холодное. Например, человек может не так отчетливо слышать соленый вкус, и начинать солить блюдо в чрезмерных количествах. Поэтому некоторые из нас могут запросто съесть 2-3 лимона за один раз и ни разу не скривиться. Следите за своим питанием, обогащая его полезными продуктами с минимальным содержанием консервантов и красителей.
Инфекционные процессы ротовой полости
Многие сталкивались с такой проблемой, как отсутствие вкуса у разных жидкостей, самозамесов, аромок. Кто-то переливал аромки, кто-то не доливал, или же проблемы были совсем в другом, писали на форум с просьбой «помогите! Поэтому, попробовав одно, и разочаровавшись во вкусе, или же не почувствовав его, не спишите бить тревогу и выбрасывать жидкости и аромки.
Там на приеме назначат медикаментозную терапию и народные средства. Также необходимо помнить, что обоняние и вкус тесно связаны между собою. Так что стимулируя одно, оказываем воздействие на другое. Вкус — это одно из основных чувств. В случае не своевременного лечения можно получить серьезные последствия. Также есть и народные средства лечения данного недуга. Если вдыхать ароматические масла, то это поможет справиться с болезнью.
На языке больше 5000 сосочков, в которых находятся вкусовые почки с рецепторами. Решить проблемы с дыхательными путями и восстановить вкусовые рецепторы помогут ингаляции с ароматическими маслами. Наиболее часто изменение, нарушение, либо потеря вкуса во рту происходит вследствие курения табака, которое пересушивает язык, влияя на вкусовые рецепторы.
velnosty.ru
Человек изучает окружающий мир, черпает из него информацию благодаря умению видеть, слышать, осязать, а также ощущать запах и вкус. Если происходит нарушение функции одного их органов чувств, значительно снижается качество жизни. Например вкусная, свежая еда доставляет удовольствие и наслаждение. Очень важно, что способность воспринимать вкус необходима для идентификации потребляемой пищи, оценки ее качества, помогает человеку исключить употребление испорченных, опасных для здоровья продуктов.
Нередко случается, что эта способность нарушается, человек перестает ощущать вкус пищи. Это состояние называется гипогевзией. Чаще всего это быстро проходит без дополнительного медицинского вмешательства. Однако в некоторых случаях гипогевзия является проявлением патологических процессов в организме, является симптомом серьезного заболевания. Тут без помощи врача не обойтись.
Давайте поговорим на www.rasteniya-lecarstvennie.ru о том, по каким причинам происходит потеря вкуса пищи, причины, что делать, лечение гипогевзии как проводится. Начнем наш разговор с наиболее распространенных причин этого явления:
Потеря вкуса — причины
Наиболее часто изменение, нарушение, либо потеря вкуса во рту происходит вследствие курения табака, которое пересушивает язык, влияя на вкусовые рецепторы. Очень часто причиной является алкоголизм, употребление наркотиков.
Влияет прием некоторых лекарственных средств, в частности,препаратов лития, пеницилламина, рифампицина, а также каптоприла, винбластина, антитиреоидных препаратов и др.
Причины, связанные с патологическими состояниями:
— Повреждение, изменение тканей вкусовой почки, а также дисфункция рецепторных клеток, составляющих эпителий языка (сенсорные нарушения).
— Защемление, травма нерва, от которого зависит идентификация вкусов. Паралич лицевого нерва. Это патологическое состояние характеризуется усиленным слюноотделением, потерей, нарушениями вкуса.
— Травма черепа, а именно, перелом его основания, когда повреждается черепной нерв. В этом случае нередко возникает частичная агенезия (утрата вкуса) — человек лишается возможности различать большинство смешанных вкусов, кроме простых: соленого, кислого, горького, сладкого.
— Недостаток витаминов (минералов), особенно цинка.
Если произошла потеря вкуса — что делать с этим?
Медикаментозное лечение
При стойком, длительном нарушении нужно обратиться к врачу, который назначит обследование для установления причины нарушения. При обнаружении основного заболевания, лечением будет заниматься соответствующий специалист. После устранения основной причины, вкус восстановится.
Например, при наличии воспалительного или инфекционного заболевания, пациенту назначают терапию с использованием антибиотиков: ритромицина, калтоприла или метициллина и т.д.
При гиповитаминозе назначают необходимые препараты витаминов, минералов. Например, при дефиците цинка рекомендуют принимать препарат Цинктерал.
— Если потеря вкуса пищи появилась на фоне приема лекарственных препаратов, данное лекарство меняют на иное из той же группы. Если это невозможно, доктор изменит дозировку и схему лечения.
Восстановить нормальные вкусовые ощущения можно с помощью медикаментозного лечения. Например, по показаниям, доктор может назначить искусственный заменитель слюны, либо средство, стимулирующее его выработку. Для устранения нарушения, дополнительного увлажнения ротовой полости часто используют препарат Гипосаликс.
Потеря вкуса — профилактика
Чтобы избежать развития гипогевзии достаточно придерживаться несложных правил:
— Откажитесь от курения, алкоголя, наркотиков, ведите здоровый образ жизни.
— Правильно питайтесь витаминизированной пищей с отсутствием красителей, усилителей вкуса и т.п.
— Не употребляйте слишком горячую пищу, напитки, либо слишком холодную.
— Соблюдайте правила личной гигиены, в частности, при ежедневной чистке зубов, обязательно очищайте поверхность языка.
Мы говорили о том почему возникает потеря вкуса пищи, лечение какое помогает при этом. Также нужно помнить, что любые вкусовые ощущения связаны с различными факторами: психологическими, эмоциональными или физиологическими. Поэтому в разные периоды человек может испытывать как удовольствие от еды, так и отвращение к ней. При определенных обстоятельствах, мы вообще поглощаем пищу, не чувствуя ее вкуса. Так что эти факторы также нужно учитывать. Будьте здоровы!
Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru Google
www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Почему пропало обоняние и вкус при простуде?
Причин потери вкуса и обоняния может быть несколько. К наиболее часто встречающимся из них относятся следующие:
Простуда вирусного характера. Такое заболевание развивается довольно быстро, сначала возникает зуд в носу и чихание, затем развивается заложенность носа, и появляются обильные выделения.
Гаймориты и синуситы. Эти патологии, чаще всего, становятся осложнением обычной простуды. Характеризуются они резким ухудшением состояния и самочувствия больного, повышением температуры, головными болями и потерей обонятельных и вкусовых ощущений.
Неправильное использование препаратов от насморка. При чересчур длительном лечении или передозировке сосудосуживающих средств могут развиваться различные осложнения, одним из которых и является утрата вкуса и обоняния.
Раздражители. При контакте слизистой рта или носа с некоторыми веществами или продуктами (например, такими как лук, кофе, уксус, крепкий алкоголь) вкусовые и обонятельные рецепторы могут временно блокироваться.
Аллергическая реакция. Она протекает с отеком слизистой носа и обильными водянистыми выделениями, это может становиться причиной потери запахов и вкуса.
Гормональные сбои. В некоторых случаях нарушение восприятия вкуса или запахов обусловлено беременностью, использованием оральных контрацептивов или менструацией.
При таких патологиях, как полипы, воспаления слизистой носоглотки, аденоиды, нарушение анатомии носа, искривление перегородки, ухудшается восприятие запахов.
Почему пропали запахи при простуде?
Потеря способности ощущать вкус и запах при простуде возникает как следствие самой болезни. Основной причиной этого становится отек слизистой и нарушение нормального функционирования рецепторов. Так, слизистая носа включает особый участок, на котором рецепторы, отвечающие за запахи, максимально сконцентрированы. При развитии простуды вся слизистая, включая зону с рецепторами обоняния, отекает, что ухудшает их работу. Кроме того, из-за обильных выделений из носа нарушается попадание ароматических молекул на слизистую носа. Все это становится причиной утраты обоняния. При своевременном и правильном лечении в процессе выздоровления оно постепенно возвращается.
Почему пропадает вкус при простуде?
За вкусовые ощущения отвечают рецепторы, расположенные на языке. При этом слизистая языка при заболеваниях практически не подвергается изменением. Потеря вкуса при простуде объясняется в первую очередь утратой обоняния, так как обонятельные ощущения тесно связаны с вкусовыми. Если мозг человека не получает информации о запахе пищи, он не всегда может полноценно и правильно определить вкусовые оттенки и нюансы. Однако основные ощущения от еды (сладость, горечь, кислота) остаются.
Связь обоняния и вкуса
Вкус и обоняние тесно связаны друг с другом. В процессе определения ощущений мозг анализирует сигналы, поступающие от обонятельных и вкусовых рецепторов. В результате появляется возможность различить тонкие оттенки вкуса. Без участия обоняния определяется только основные ощущения от пищи, такие как сладкий, горький, соленый и кислый вкус. Однако более сложная информация требует работы еще и обонятельных рецепторов, например, вкус чая, клубники, арбуза и прочее.
Пропал вкус при простуде, что делать?
Как вернуть вкус и запах еды медицинскими препаратами
Если пропал вкус и запах при простуде, то, в первую очередь, следует лечить основное заболевания. Так как при избавлении от отека слизистой обоняние и вкусовые ощущения вернуться. Специалисты обычно прописывают медицинские препараты нескольких групп:
антибактериальные средства;
сосудосуживающие спреи или капли;
антигистаминные препараты;
увлажняющие растворы.
Сосудосуживающие средства помогают справиться с отеком слизистой и уменьшить выделения из носа. Их можно применять при рините аллергического, вирусного или бактериального характера, гайморите и других заболеваниях. К таким препаратам относятся: Назол, Отривин, Тизин, Оксиметазолин, Пиносол, Ксимелин и другие.
Помимо сосудосуживающих капель, рекомендуется несколько раз в день проводить орошение носовых ходов увлажняющими растворами. Для этого можно использовать Квикс, Аква Марис, Физиомер, Салин и другие солевые растворы. Они способствуют отхождению слизи и нормализации работы обонятельных рецепторов, а также повышают подвижность ресничек.
Если снижение обоняние вызвано гайморитом, то больному прописывают медикаменты с антибактериальным действием, такие как Изофра, Полидекса и прочие. Они оказывают противовоспалительное и сосудосуживающее действие, а также уничтожают болезнетворных бактерий, вызывающих заболевание.
При аллергической природе ринита, а также при насморке другой этиологии могут назначаться антигистаминные препараты. В эту группу входят: Зодак, Кларитин, Назонекс, Оринол, Фликсоназе и другие.
prostyda.com
Почему теряется обоняние и вкус
В носу у человека есть обонятельная полость, поверхность которой отличается от слизистой. На этой полости расположено огромное количество рецепторов, которые посылают мозгу информацию о различных запахах. Мозг после обработки этой информации вспоминает и привязывает запах к определенному событию. Все мы знаем, как пахнет свежая клубника или апельсин. Иногда запах может ассоциироваться с чем-то неприятным – все это кропотливая работа мозга. Однако иногда посторонние запахи просто не могут пробиться к обонятельной полости из-за отека слизистой – то есть запаху просто нет хода. Есть несколько причин, которые приводят к потере обоняния и вкуса, рассмотрим основные из них.
Самая частая и распространенная причина – это насморк. Особенно это становится актуально, если ринит не лечить в течение длительного времени. Вирус попадает на слизистую, из-за чего начинает вырабатываться слизь, появляется отечность. При вирусном заражении организма теряются и вкусовые ощущения.
Травмы, переломы и искривления носовой перегородки также не дают запаху проникнуть внутрь.
Различные наросты, полипы, опухоли тоже закрывают проход к обонятельной полости.
Иногда пропажа вкуса и обоняния обусловлена аллергической реакцией. При попадании пыли, пыльцы растений, шерсти животного и других аллергенов в нос, слизистая также начинает вырабатывать слизь и отекать.
Гайморит, фронтит, синусит и другие воспаления в придатках носа, а также хронические формы этих заболеваний нередко приводят к потере вкусовых и обонятельных качеств.
Зачастую потеря обоняния происходит вследствие передозировки сосудосуживающих капель. Всем известно, что эти препараты направлены на облегчение состояния больного, но никак не обладают лечебными свойствами. Использовать подобные капли можно не чаще 3-4 раз в сутки, ими нельзя пользоваться больше 5 дней, иначе возникает привыкание. При постоянном использовании сосудосуживающих капель сосуды атрофируются, они не могут сжиматься и разжиматься самостоятельно, нарушается их питание, что приводит к потере обоняния.
Иногда потеря обоняния и вкуса может происходить вследствие гормональных изменений в организме женщины. Такое часто наблюдается при беременности, после начала приема новых оральных контрацептивов, во время менструаций.
Если ваша работа связана с постоянным вдыханием ядов, химикатов, запахов лакокрасочной продукции, обоняние может страдать от этого.
На отсутствие запахов и вкуса часто жалуются курильщики, которые из года в год медленно убивают свои рецепторы. Зачастую восстановить способность улавливать запахи просто невозможно.
Наверняка вы знаете примерную причину потери обоняния и вкуса. Если вы перестали чувствовать запахи и вкусы внезапно, без видимых на то причин, нужно обратиться к врачу для постановки точного диагноза.
Как вернуть обоняние и вкус
Если вы не готовы мириться со сложившимся положением вещей, нужно постараться вернуть свои чувства, чтобы вновь наслаждаться ароматами окружающего мира.
Лечение. Для начала нужно снять отек слизистой, а для этого нужно устранить саму причину насморка. Если насморк аллергический, примите антигистаминные средства, при простуде начните принимать противовоспалительные средства. Используйте сосудосуживающие капли, но только не в том случае, если вы уже давно от них зависимы.
Гимнастика. Очень эффективна гимнастика для носа. Она улучшает кровообращение в носовой полости, что позволяет рецепторам активизироваться. Постарайтесь раскрыть крылья носа, напрягая при этом мышцы. Задержитесь в таком положении на минуту, повторите упражнение несколько раз.
Массаж. Массируйте крылья носа пальцами несколько раз в день. Это способствует приливу крови, улучшает работу рецепторов.
Прогревания. Можно греть носовую полость ультрафиолетовой лампой, а если ее нет, использовать обычный светильник. Направьте световые и тепловые лучи на нос, чтобы лампа была на расстоянии 25 см от вашего лица. Прогревание должно быть ежедневным в течение недели.
Ингаляции. Очень эффективно дышать горячим воздухом, который дезинфицирует носовую полость изнутри, поражая вирус. Если добавить в жидкость для ингаляции эфирные масла мяты и эвкалипта – это поможет вам сразу же избавиться от отека слизистой. Для восстановления способности улавливать запахи и вкусы можно сделать следующий состав для ингаляции. Приготовьте отвар календулы, добавьте в него лимонного сока, эфирного масла мяты и немного тмина. Вдыхайте пары приготовленного отвара – они очень полезны как для восстановления обоняния, так и против самого насморка.
Промывание. Это очень эффективно против насморка и для восстановления работы вкусовых рецепторов. Промывайте нос соленой водичкой при помощи небольшого чайника – вставьте носик в одну ноздрю так, чтобы жидкость выходила из второй ноздри. Если такая процедура вам не под силу, капайте в нос лекарства на основе морской воды – Аквамарис, Делфи, Хьюмер.
Капли. Если чувствуете, что слизистая пересушена, используйте назальные капли на основе лекарственных масел, например, Пиносол.
Не забывайте и о качестве воздуха в помещении, в котором вы находитесь. Очень важно, чтобы воздух в комнате был влажным и слизистая носа не пересыхала.
Народные средства для восстановления обоняния и вкуса при насморке
Приготовьте из ваты небольшие тампоны, которые нужно смочить в меде и поместить в нос. Мед обладает антисептическими свойствами, он поможет восстановить работу рецепторов.
Резкий запах хрена, лука, горчицы и чеснока помогут восстановить обоняние. Вдыхайте эти ароматы как можно чаще.
Восстановить способность улавливать запахи можно при помощи дыма. Сожгите веточку полыни, шелуху лука или чеснока и вдыхайте дым. Совсем скоро вы сможете снова наслаждаться посторонними запахами и вкусами.
Нанесите немного эвкалиптового масла или бальзама «Звездочка» на грудь или одежду так, чтобы ментоловые пары постоянно попадали в носовые проходы.
Растопите небольшое количество бараньего жира и смешайте его с разведенным мумие. Возьмите ватную палочку и смочите ее в приготовленном составе. Смазывайте этим средством слизистую носа – это очень эффективно против насморка и простуды.
Восстановить способность чувствовать запахи и вкусы можно при помощи прогревания ног. Приготовьте следующий раствор – в горячую воду (45-50 градусов) добавьте столовую ложку соли, такое же количество соды и две чайные ложки горчицы. Опустите ноги в приготовленный состав до щиколотки. Держите ноги в воде не менее 10 минут, после чего протрите ноги насухо. Смажьте ступни йодом и наденьте хлопчатобумажные носки, а сверху – шерстяные. Процедура обычно делается на ночь. Утром вы забудете о насморке и всех сопутствующих проблемах.
Прополис – очень полезный продукт, способный избавить от многих заболеваний. Настойку прополиса можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке. Кусочки прополиса необходимо залить спиртом и держать в темном прохладном месте не меньше недели, периодически встряхивая. Смачивайте в приготовленной настойке ватные турундочки и помещайте их в носовые проходы на 10-15 минут. Уже через неделю вы сможете наслаждаться любимыми запахами.
Эти простые правила помогут вам быстро и безопасно избавиться от насморка.
После того, как насморк полностью вылечен, обоняние и вкус могут восстанавливаться в течение 7-10 дней. Если запахи и вкусовые ощущения не вернулись в вашу жизнь после указанного времени, возможно, в организме произошел более серьезный сбой. В этом случае вам необходимо обратить к специалисту. Берегите свое здоровье и не запускайте насморк, чтобы не страдать от тусклого и однообразного мира.
howtogetrid.ru
Невроз
Недавно был какой-то стресс, нервные перегрузки. Неврозу могут сопутствовать колебания артериального давления, сердцебиение и проблемы с желудком. У одних пропадает аппетит или пища кажется «пластмассовой» т.е. безвкусной, у других – появляется ощущение, что она слишком горячая и острая. Обратите внимание на такие явные неполадки организма, который предупреждает: «Приведи в порядок нервы!»
Что делать
Не стоит игнорировать подсказки и лучше пойти к невропатологу. Специалист разберется и, возможно, даст направление к другому доктору. Такой разносторонний подход поможет поставить правильный диагноз. Если у вас невроз, то врач составит соответствующий план лечения. Возможно, порекомендует успокоительные настойки, аутотренинг, водолечение и массаж, магнитную терапию. Есть и такие, не лишенные приятности процедуры, как сеансы лечения музыкой или цветом. Если необходимо, то назначит транквилизаторы и бромиды. Многие такие препараты не имеют побочных эффектов и не сказываются на работоспособности.
Инфекции
Если есть чувство, что вкус пищи изменен, или почти не ощущается, есть вероятность, что организм подвергается инфекционной атаке. Заболевания горла, слизистой ротовой полости или разрушается зубной нерв в больном зубе, вот несколько причин потери вкуса.
Что делать
Рекомендуется пройти обследование у отоларинголога и стоматолога. Если есть воспаление, то возможно врач назначит полоскания антисептическими растворами (календула, фурациллин, ромашка, шалфей, содовый раствор). Воспаление пройдет и потеря вкуса вас не будет беспокоить.
Сбой в работе щитовидной железы
Любой незначительный сбой этой железы ведет к серьезным изменениям в нашем тонком механизме тела. Ведь она принимает участие во всех процессах правильного функционирования всех органов. Исчезновение вкуса может сигнализировать о нездоровье щитовидки.
Что делать
Необходим визит к эндокринологу. Возможно проблема в йододефиците. Врач назначит правильные препараты, содержащие этот компонент. Бывает так, что достаточно добавлять в пищу йодированную соль и все придет в норму. В скором времени вы заметите, что вкус вернулся, а с ним повысились внимание, работоспособность и выносливость.
Новообразования в головном мозге
Потеря вкуса ощущений может быть одним из проявлений опухоли в головном мозге. Обратите особенное внимание, если исчезновение вкуса сопутствует со странным вкусом еды и неприятным запахом. Например, качественно приготовленная и любимая пища вдруг кажется испорченной и вызывает лишь отвращение.
Что делать
Бегом к нейрохирургу или невропатологу! Лечащий врач назначит все возможные компьютерные исследования. Современная медицина идет семимильными шагами и поможет выявить неприятную болезнь в самом зачатке ее проявления.
Курение
Эта вредная привычка является частой причиной того, что вкус еды становится не таким ярким.
Что делать
Ответ прост: бросить курить
Прием антибиотиков
Употребление многих средств антибактериального действия может способствовать потере вкуса.
Что делать
Необходимо обратиться к врачу, который пропишет аналогичные препараты, не имеющие подобного побочного эффекта.
Специально для http://beautytime.ru/
beautytime.ru
Невроз
Скорее всего, это невроз — реакция организма на стресс. В данном случае — на нервные перегрузки на работе. Почти всегда невроз сопровождается сердцебиением, колебаниями артериального давления, проблемами с желудком или кишечником. Многие жалуются на потерю аппетита. Одним еда кажется слишком острой или горячей, другим — «бумажной», то есть безвкусной. Так организм сигнализирует своему хозяину: обрати на меня внимание, отдохни, приведи нервы в порядок.
Что делать при неврозе?
Не игнорировать эти сигналы, а обратиться к невропатологу. Возможно, дополнительно он направит вас к другому специалисту. Такой комплексный подход поможет поставить точный диагноз. Если выяснится, что это действительно невроз, врач составит индивидуальный план его лечения.
Скорее всего, посоветует аутотренинг, успокоительные настойки или травяные сборы, массаж, водолечение, магнитную терапию. А возможно, назначит вам необычные, но довольно приятные процедуры. Например, цветолечение или сеансы музыкотерапии. В случае необходимости пропишет лекарства: бромиды или транквилизаторы. Большинство таких современных препаратов не имеют побочных эффектов и практически не сказываются на работоспособности.
Читайте также: Почему гипертония живет на рабочем месте
Инфекция
Это могут быть и инфекционные заболевания горла, слизистой рта или разрушающийся зубной нерв. Воспаление влияет на вкусовые рецепторы и нервные окончания, изменяя вкус пищи или «забивая» его совсем.
Что делать при инфекциях?
Пройти обследование у ЛОР-врача и стоматолога. Почаще полоскать рот и горло антисептическими растворами: ротоканом, календулой, фурациллином, ромашкой, шалфеем или раствором соды. Когда пройдет воспаление — вернется и вкус.
Проблемы с щитовидной железой
Эта железа участвует практически во всех процессах организма. И любой, даже самый незначительный, сбой в ее работе влечет серьезные изменения во многих органах и системах. Исчезновение вкуса пищи — один из признаков ее нездоровья.
Что делать при заболеваниях щитовидки?
Обратиться за консультацией к эндокринологу. Возможно, дело в йододефиците. Тогда снова ощутить вкус пищи помогут препараты йода. Часто бывает достаточно регулярно пользоваться не обычной, а йодированной солью. И в скором времени не только возвращается вкус еды, но и улучшается концентрация внимания, память, повышается работоспособность.
Опухоль головного мозга
К сожалению, потеря вкуса может быть одним из проявлений новообразования. Особенно, если она чередуется с неприятным запахом и странным вкусом еды. Например, доселе любимое и качественно приготовленное блюдо вдруг кажется несвежим и вызывает отвращение.
Что делать при опухоли головного мозга?
Не тянуть с обследованием, обратиться к невропатологу или нейрохирургу. Скорее всего, врач назначит компьютерную томографию, магнитно-резонансную томографию головного мозга или реоэнцефалографию. Современная техника позволяет выявить опухоли на самых ранних стадиях.
www.medpulse.ru
Source: kashelisopli.com
Читайте также
Пропал вкус и запах при простуде что делать в домашних условиях — Простуда
Содержание статьи:
Почему пропало обоняние после насморка?
Такая проблема, как пропало обоняние после насморка, сегодня очень актуальна и встречается на практике все чаще и чаще. Зачастую такой вопрос задают себе люди, которые перенесли простудное заболевание и не могут полностью восстановиться. Потеря обоняние – это неприятное чувство, которое может говорить о развитии ринита. Но как показывает практика, с таким изменением организма можно быстро справиться, если выполнять все рекомендации специалиста. А вот в этом случае самолечением заниматься не рекомендуется.
Для человека естественным состоянием является, когда он может различать и ощущать запахи, в противном случае он испытывает дискомфорт.
Нарушение обоняния связано с тем, что норма вышла за рамки из-за развития патологии. Стоит отметить, что если вы перестали чувствовать хоть один запах, то в вашем организме развивается какая-то проблема, которую нужно вовремя заметить и попытаться устранить.
Какие бывают расстройства при насморке
Для того чтобы восстановить свое обоняние, в первую очередь нужно выявить, какое у вас наблюдается нарушение. И только после этого можно начинать лечиться. На сегодняшний день известно два вида расстройств: это, прежде всего, аносмия, когда полностью теряется обоняние при насморке, и гипосмия, когда только снижается способность ощущать запахи.
Но тем не менее это два серьезных заболевания, которые могут вызвать массу неприятностей и дискомфорт в организме. Ведь человек, не чувствуя никаких запахов, не может полноценно жить и воспринимать мир таким, каков он есть.
Самое главное при пропаже обоняния – нужно не паниковать и спокойно отнестись ко всей ситуации и попытаться найти причину, из-за которой возникла эта проблема. Если потеря обоняния связана с заболеванием, то никаких мер принимать не нужно, когда болезнь пройдет, все вернется на свои места.
Для того чтобы вернуть себе способность ощущать запахи, нужно делать ингаляции с ментолом и лимоном.
Зачастую после пяти процедур человек снова начинает чувствовать запахи. Но если вы уверены, что у вас заболевание не связано с простудой, то нужно обратиться к неврологу для того, чтобы доктор провел компьютерную томографию мозга, которая и покажет, из-за чего пропало обоняние.
Причины потери обоняния
Насморк – это такое заболевание, когда человек не чувствует запахов, зачастую оно сопровождается недомоганием, повышением температуры. Основной причиной того, что у человека пропадает обоняние, является то, что отекает слизистая носа. И если поставить неправильный диагноз, то эффективность от борьбы с этим заболеванием можно свести к минимуму.
Когда у человека пропадает обоняние во время насморка, то причиной этого явления могут быть следующие факторы:
простудные заболевания, типа ОРЗ;
хронические болезни, связанные со слизистой носа;
вирусные инфекции, например, ОРВИ или простой грипп;
аллергические реакции;
воспалительные процессы в пазухах носа.
Можно отметить, что потеря насморка зачастую сопутствует возникновению ринита. Но такое развитие болезни наблюдается не всегда. И для того чтобы поставить верный диагноз, нужно обращаться к доктору. Но если обоняние пропадает после насморка, то оно восстанавливается максимум за неделю. Если в течение семи дней оно не вернулось, то это свидетельствует о более серьезных заболеваниях.
Пропасть способность чувствовать запахи может и из-за возраста. У пожилых людей ухудшается обоняние. Но этому есть свои причины, например, такое явление может наблюдаться из-за того, что ухудшается вкусовое восприятие. Для того чтобы этого не случилось, людям рекомендуется употреблять в пищу как можно больше пахучих продуктов, таких как имбирь, укроп, луп, корица, уксус, чеснок, перец, лимон.
Как можно восстановить обоняние
Для того чтобы восстановить обоняние, нужно провести несколько несложных процедур. Для начала необходимо размягчить слизь с помощью паровых ванн. Также благодаря этой процедуре можно очистить легкие и бронхи. Нужно проводить данную процедуру не чаще трех раз в день по 20 минут.
Если у вас сухая кожа, то перед процедурой необходимо смазать кожу кремом. Для того чтобы пар стал эффективнее, в него нужно добавить травы. Нужно вдыхать воздух носом, а выдыхать ртом. Через полчаса после проведения процедуры нужно принять душ, только не стоит мочить голову. После душа нужно размять тело, для того чтобы улучшить кровообращение.
Для того чтобы человек смог снова чувствовать все запахи, нужно провести несколько процедур восстановления функции слизистой, а сделать это сможет только доктор. Восстановить обоняние можно как с помощью лекарственных препаратов, так и с помощью народной медицины, т.е. по бабушкиным рецептам.
Но стоит помнить, что лечение должно назначаться доктором, зачастую оно состоит из следующих препаратов:
нафазолин;
нафтизин;
резерпин.
Конечно, могут быть назначены и другие препараты, все зависит от заболевания и индивидуальных особенностей пациента. Все вышеперечисленные лекарства являются сосудосужающими средствами, которые оказывают эффективное воздействие на насморк. Но если слишком часто пользоваться этими препаратами, то насморк может только усилиться, так как будет отек слизистой оболочки.
Когда пропало обоняние, нужно воспользоваться народной медициной, для того чтобы его вернуть. Народные методы хороши тем, что они не могут нанести вред организму человека, чего не сказать о лекарственных препаратах. Очень часто с помощью бабушкиных советов людям удавалось вылечиться намного быстрее, нежели после применения лекарств.
Одним из распространенных способов лечения при насморке являются ингаляции. Ингаляции проводятся благодаря маслам и растворам, которые основаны на кипятке и природных компонентах. Очень эффективна и распространена ингаляция на сухом пару от сваренного картофеля. Наверное, у многих людей с этой процедурой связаны не самые лучшие воспоминания детства.
Также существует и несколько рецептом, с помощью которых можно сделать капли для носа в домашних условиях. Для этого потребуются камфорное и ментоловое масла в равном соотношении. В каждый носовой проход нужно капать по три капли трижды в сутки.
Отличный тест на проверку обоняния
Зачастую людям кажется, что у них пропало обоняние, но на самом деле это не всегда так. Именно поэтому если вы не можете понять, пропало у вас или нет обоняния, нужно провести тест, о котором речь будет идти ниже. Нужно по очереди нюхать такие предметы, как спирт, валерьянка и мыло. Если вы хорошо различается все запахи, то у вас с обоняния все в порядке.
Но это еще не все, на следующем этапе этого теста вам нужно попытаться различить запах сахара и соли. Когда и это испытание позади, то пора приступить к следующему. Необходимо перед собой положить духи, лук, растворимый кофе, шоколад, потушенную спичку и растворитель. Затем нужно закрыть глаза и попросить кого-нибудь подавать вам поочередно предметы. Если вы смогли без ошибок распознать каждый из запахов, то с вашим обонянием все в порядке.
http://www.youtube.com/watch?v=lnYE3Q-Jab8
Если же какой-то из уровней этого теста вы не прошли, то наверняка у вас не все в порядке с обонянием и нужно проконсультироваться с доктором.
lor03.ru>
Как вернуть обоняние и вкус при насморке народными средствами?
Вопрос:
Здравствуйте, меня зовут Сергей, 29 лет. У меня очень сильный насморк, из-за чего вся еда стала пресной, и запахов почти не ощущаю. Таблетками или народными средствами можно восстановить обоняние носа ?
Ответ:
Здравствуйте, Сергей. Полная потеря обоняния при насморке известна как аносмия, а ухудшение восприятия вкуса — как агевзия. Ароматы и вкусовые ощущения являются неотъемлемой частью нашей повседневности, и без них жизнь кажется серой и скучной.
Способность обнаруживать запахи представляет собой процесс, при котором задействованы обонятельные нервы, расположенные в носу. Нервные клетки затем посылают сигналы в мозг, который обнаруживает и идентифицирует конкретный запах вещества. Если эти нервные клетки повреждены или если нос заложен, чувство обоняния ухудшается. И вкус и запах являются химическими чувствами, так как вкусовые и обонятельные рецепторы откликаются на молекулярные сигналы. И то, что мы называем вкусом вещества, часто оказывается его запахом.
Как вернуть обоняние и вкус при простуде и насморке? Этот вопрос действительно немаловажен: не функционирующие должным образом рецепторы способны доставить много проблем человеку. Для возвращения обоняния и вкуса при насморке нужно освободить нос от забившей его слизи. Ваш лечащий врач должен выписать подходящие назальные спреи и лекарства. Как восстановить обоняние народными средствами? Самое простое — принять горячий душ перед сном. Пар и влажность провоцируют лучшее отхождение слизи из носовых ходов. Вы можете достичь того же эффекта, выпив горячий чай или куриный бульон. А вот холодных напитков перед сном лучше избегать. Они могут усилить «затор» слизи в носу. Также необходимо увлажнять помещение. Важно знать, какая влажность воздуха должна быть в квартире.
Один из самых безопасных способов разблокирования перегруженных пазух заключается в использовании физиологического раствора, состав которого предельно прост, либо при помощи бутылки с распылителем либо специальной лейки с узким носиком, которая используется для промывания носа. Соленая вода вымоет слизь и раздражители из носовых ходов. Для приготовления ирригационного раствора можно использовать литр дистиллированной, стерильной или ранее кипяченой воды и морскую соль (чайную ложку).
Вот как вернуть обоняние и вкус при насморке с помощью чеснока: измельчите четыре зубчика чеснока и добавьте в чашку кипящей воды. Варите в течение двух минут, добавьте щепотку соли и выпейте смесь, пока она горячая. Пейте ее два раза в день, и Ваши чувства обоняния и вкуса в ближайшее время будут восстановлены.
gajmorit.com>
Из-за простуды пропало обоняние, подскажите, пожалуйста, как его вернуть?
Ответы:
Сергей
Простая профилактика — частые проветривания квартиры, употребление поливитаминов, продуктов пчеловодства (мёд, прополис, перга, пыльца) , чеснока, лука, лимонов в пищу, приём БАДов, частые прогулки на свежем воздухе, общее закаливание — и Вы и Ваша семья будете под надёжной защитой, поверьте — проверено на своей семье и всех своих родных и близких. При боли в горле — просто полоскать горло раствором — на стакан тёплой кипячёной воды — по 1 чайной ложке соли и соды, и 1 чайную ложку настойки прополиса или календулы (что есть дома) . Полоскать часто — по 5-8 раз в день. При насморке — Бальзам «Возрождение» — помазать им носовые ходы, сок красной свеклы развести 1:2 с тёплой кипячёной водой и закапать им по 3-5 капель в каждую ноздрю, можно сделать чесночное масло — раздавить 2-3 дольки чеснока, залить их нерафинированным подсолнечным маслом и дать постоять в закрытой посуже хотя бы 15-20 минут, затем это масло отцедить и им закапывать нос — по 1-2 капли в каждую ноздрю 2-4 раза в день. Таких рецептов ещё множество — но здесь привёл наиболее эффективные и опробованные как на самом себе, так и на своих близких.
ЛИнДА
Вот когда насморк пройдет, и обоняние вернется само. неужели с вами такое впервые? ! У меня при каждой простуде
» Orgy»
поделайте ингаляции с луком, мне помогало
Вера
Срочно к врачу!! ! Забыли о гриппе?
Александр
Это временное явление. Восстанавливайте иммунитет и всё пройдёт.
Okcana
лечитесь) и все вернется) у многих так
Мария Левел
это пройдет у меня так было… даже запах ацетона не чувствовала… так прикольно оказывается, но странно) ) но все вернулось потом
Людмила Фалько
промывать нос!
Подскажите пожалуйста, как быстро вылечить насморк и вернуть обоняние?
Ответы:
Роман Губайдуллин
Есть средство ядерная смесь зову сок лимона и аллое вера по капле утром и перед сном окромя повседневного препарата и на след день будет нюх как у собаки!
Псевдоним
есть какая то мазь от насморка, мажется внутри. Но я делаю так, на спичку наматываю ватку, смазываю мазью и в нос. И со спичками в носу хожу некоторое время. Предварительно запасись салфетками! зрелище конечно весёлое, чихаю каждые 5 секунд, из носы пузыри с водопадом ))) но после 5ти процедур за день усё проходит
Elka
Приклейте полосочки перцового пластыря на ночь на переносицу, крылья носа и под подбородок.
Тигрис
Мне хорошо помогает в таких ситуациях Ринофлуимуцин. Это спрей.
Аленка
Пиносол. Еще лучше — сразу все пробьет оксициклиновая мазь, палочкой для ушей намаж и жди. Осторожно жжется.
***SKARLETT***
алоэ и каланхой — листочки промыть, отжать сок добавить мед и покапать на ночь. Подруге помогло и быстро. выздоровления!
Личный Кабинет Удалён
попробуй использовать народное средство-ложку меда-рекомендую
Тэль
Купить спреи (фликсоназе срей, либо тафен-назаль, или назонекс) . Не надо капать масло туи.
Похожие статьи
Source: neb0ley.ru
Читайте также
Что делать если при простуде пропал вкус и запах еды
Автор На чтение 17 мин. Опубликовано
Виды заболевания
Отсутствие обоняния – это проблема, которая отражается на состоянии организма в целом. Так, приятные ароматы пищи стимулируют активизацию работы органов ЖКТ, запускают выработку желудочного сока. Если человек не чувствует запаха блюд, то страдает пищеварительная система в целом.
При аносмии рецепторы носа перестают отзываться на воздействие раздражителей. Головной мозг не получает импульсы и не распознает запахи. Когда проблема кроется в заболеваниях ЦНС, то рецепторы, напротив, сигналы в мозг отправляют, но он воспринимать их отказывается. Третий механизм реализации аносмии сводится к тому, что рецепторы носа запахи распознают, отправляют их в головной мозг, но на подходе к нему они блокируются.
Существует несколько видов нарушения обоняния:
Гипосмия. В этом случае обоняние сохранено, но оно очень слабое. Человек имеет возможность распознавать только некоторые запахи.
Гиперсомния. В этом случае обоняние будет обостренным.
Какосмия. При этом виде нарушения человек приятные запахи считает неприятными.
Аносмия. Это нарушение характеризуется полной утратой обоняния. Развивается патология на фоне ОРВИ или после перенесенного инсульта.
У человека с нарушением обонятельной функции страдает качество жизни в целом. Это приводит к тому, что он становится раздражительным, может впасть в депрессию.
Полная или частичная потеря обоняния может быть как врожденной, так и приобретенной. Если нарушение возникает у человека с момента его появления на свет, то причина сводится к недоразвитию органов дыхания. Чаще всего у младенца будут диагностированы и другие патологии черепа и носа.
Приобретенная аносмия может развиваться из-за поражения ЦНС, либо после оказания отрицательного влияния на область носа.
Симптомы отсутствия обоняния
С помощью обоняния человек воспринимает ароматы и ощущает вкус употребляемой пищи. Бывают случаи, когда при заложенности носа в период болезни и спустя некоторое время после нее пропадает данное чувство и умение различать запахи.
Потеря обоняния при простудах — нормальное явление из-за симптоматического проявления болезни. Не стоит поддаваться панике при возникновении данного отклонения в области носа. Чтобы понять, почему это происходит, необходимо иметь сведения о причинах возникновения патологического процесса.
Виновником исчезновения вкусовых восприятий является образование отека слизистой оболочки органа с развитием неблагоприятных последствий, включая изменение функционирования определенных участков нервной системы.
На внутренней носовой поверхности расположена зона чувствительных клеток, обладающих способностью улавливать аромат и далее транспортировать информацию к головному мозгу. Там происходит детальный анализ, вследствие чего запах приобретает свое характерное направление и наименование.
Возникающий насморк с регулярным скоплением слизи значительно уменьшает работоспособность нервных рецепторов, блокируя проникновение молекул на участки, отвечающие за обоняние. В подобных случаях лечение должно быть направлено на снижение уровня отечности слизистой оболочки, а также на ликвидацию основных клинических признаков заболевания.
За вкусовые ощущения несут ответственность рецепторы, расположенные на поверхности языка, не изменяющие своих функций при простудных проявлениях. Но в связи с неразрывной их связью с органом обоняния, происходит утрата чувствительности и в данной области.
Это объясняется тем, что в случае недостаточности сведений о запахе пищи, мозг не в состоянии в полной мере произвести качественный анализ вкусовых оттенков, в то же время точно разграничивая глубоко выраженные элементы:
горькое;
сладкое;
кислое;
соленое.
Внимание! При исчезновении возможности ощущать запахи у человека теряется способность различать вкус продуктов.
Профилактика простудных заболеваний
Во избежание запущенности патологических процессов, а также формирования различных осложнений требуется знать об особенностях протекания процесса, связанного с потерей чувствительности к ароматам:
Если обоняние отсутствует при простудном или вирусном заболевании в сопровождении насморка, волноваться не следует. Выполняя все необходимые врачебные рекомендации, восприятие запахов возвратится, спустя несколько суток после излечения.
При возникновении заложенности носа на фоне развития аллергической реакции срок на восстановление нормальной деятельности рецепторов увеличивается.
Если пропало обоняние в случае вазомоторного ринита, образовавшегося при наличии у человека искривления носовой перегородки либо полипов, для устранения источника, провоцирующего отек, понадобится применение операционного вмешательства хирургическим способом.
При гайморите также могут утрачиваться ароматические и вкусовые ощущения. Пройдя эффективный терапевтический курс по избавлению от заболевания, делая промывания носовых проходов с помощью солевого раствора несколько раз в сутки, восприятие запахов обычно возвращается.
Внимание! Когда после выздоровления утерянные функции не возобновляются, необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение для врачебной консультации и проведения полноценного обследования.
Лечебные действия, направленные на то, чтобы вернуть утерянные функции, состоят из нескольких этапов.
В основном выделяют несколько главных причин образования насморка:
вирусный ринит — в среднем составляет 55% от всех случаев возникновения ринита, предполагает симптоматическую терапию в виде прогреваний и применения противовирусных препаратов;
насморк бактериального характера — помимо физиопроцедур, предусматривает использование антибиотиков;
аллергическое проявление — лечение заключается в приеме антигистаминных препаратов.
Внимание! Сосудосуживающие капли избавляют от заложенности носа, но не оказывают лечебного эффекта. В связи с большим количеством побочных действий, а также из-за быстрого привыкания данные препараты рекомендованы к использованию продолжительностью до семи дней.
Следующим шагом на пути к тому, чтобы вернуть обоняние, является промывание слизистой оболочки носа с помощью раствора, приготовленного из 1 чайной ложки соли, растворенной в 200 мл теплой кипяченой воды. Осуществление манипуляции очищения производится следующим образом:
наполнить спринцовку подготовленной жидкостью;
наклонившись над умывальником, повернуть голову в сторону;
расположить наконечник прибора в области одной ноздри;
нажав на спринцовку, выполнить промывание полости, при этом раствор должен вытекать из другого носового прохода.
Простуда при беременности, чем лечить простуду
Процедуру орошения следует проделывать до 4 раз в день.
Для промывания носа также рекомендуются к применению специальные медикаментозные средства. Среди них:
Аквамарис;
Ризосин;
Но-Соль;
Аквалор;
Хьюмер.
Облегчение дыхания
С целью уменьшения заложенности носовых проходов и ускорения процесса по восстановлению рецепторов обоняния рекомендуется выполнение определенных условий:
Принятие перед отходом ко сну горячей ванны или душа. Пар положительным образом воздействует на состояние носовой полости, оказывая увлажняющий, а также очищающий эффект, способствуя избавлению от слизи. При этом следует не допускать переохлаждения после принятия процедур.
Удерживание нормальной влажности в комнатах. Для этого используются специальные увлажнители воздуха. Можно воспользоваться домашним методом, расположив в помещении намоченные полотенца либо простыни.
Регулярное питье в теплом виде. Необходимо как можно чаще на протяжении дня употреблять горячее питье. Особенно полезен чай с добавлением лимона или малинового джема, а также бульон из нежирных сортов мяса.
Существует множество различных рецептов, используемых для лечения простуды, результатом которого становится восстановление чувствительности вкуса и запаха. Наиболее действенными из них являются:
Масляная ингаляция. Для проведения процедуры в домашних условиях необходимо влить в емкость 1 стакан очищенной воды, сок лимона в количестве 1 ст. ложки, мятное или лавандовое масло. После вскипания жидкость выдержать на медленном огне в течение 1-2 минут. Полученное лекарство применять 1 раз в день в теплом виде для вдыхания через нос поочередно одной и другой ноздрей. Терапевтический курс составляет 12-15 дней.
Прополис. Готовится смесь, состоящая из 1 части прополиса, 3 частей сливочного масла, 3 частей подсолнечного масла. Тщательно перемешивается до однородного состояния. Вата, скрученная в турундочки, смоченная в лекарственном средстве, помещается в обе ноздри на 10 минут. Манипуляцию рекомендуется выполнять дважды в день.
Капустный сок. По 1 капле отжатого сока из свежих листьев растения следует закапывать в нос трижды в сутки. Состояние, при котором пациенты не чувствуют запахов, значительно улучшается после проведения 10-15 процедур.
Сок чеснока либо лука. Чесночная жидкость разбавляется водой в соотношении 1:20, луковая — 1:50. При отсутствии аллергической реакции на мед в состав раствора можно внести несколько капель жидкого натурального продукта пчеловодства.
Молоко с травой шалфея. Оказывает положительный эффект при синуситах различного происхождения, способствует повышению иммунитета. Для приготовления средства рекомендуется подогреть 200 мл молока, не доводя до кипения, соединить с 1 ст. ложкой сухого сырья шалфея. Настоять на протяжении 10-15 минут. После этого средство процедить и принимать внутрь небольшими порциями в течение дня.
Картофельная ингаляция. Отваривается картофель в кожуре. Не сливая жидкости, используется емкость с картофелем для вдыхания паров на протяжении 5-10 минут. Процедуры производятся ежедневно в течение 7-10 суток.
Гимнастика и массаж лица. Проведение сеансов способствует улучшению кровоснабжения, вследствие чего кровь в области носа начинает циркулировать быстрее, постепенно возобновляя чувствительность к рецепторам аромата.
Причины частой простуды у взрослых
Потеря обоняния и вкусовых ощущений не представляет особой опасности для здоровья человека. Но это касается только случаев, являющихся осложнением простудных заболеваний, либо проявлений аллергии.
Если чувствительность вкуса и обоняние не возвращаются в течение долгого времени, стоит посетить отоларинголога для определения источника патологического отклонения и назначения эффективного лечения проблемы.
Помогла статья? Оцените её (1
Кратко опишем состояние при разных типах расстройств обоняния:
общая аносмия — обоняние отсутствует полностью, то есть человек вдыхает любой аромат, а нос не чувствует запахи;
частичная аносмия — человек некоторые запахи улавливает, а некоторые нет;
специфическая аносмия — невозможно определить какой-то один запах или несколько;
полная гипосмия — общее снижение восприимчивости всех запахов;
частичная гипосмия — восприятие некоторых запахов снижено;
дизосмия (также параосмия и какосмия) — запахи неверно распознаются (приятные подменяются неприятными) или ощущаются несуществующие ароматы;
общая гиперосмия — полная гиперчувствительность относительно всех запахов;
частичная гиперосмия — сверхчувствительность отдельных ароматов;
агнозия — обоняние присутствует, но человек не в состоянии дать запахам характеристику.
Далее опишем подробнее разные виды расстройств обоняния и разберем провоцирующие факторы.
Снижение обоняния медики обозначают термином гипосмия. Если обоняние утрачено, то речь уже идет о другом расстройстве — аносмия. Оба случая могут трактоваться как приобретенные и врожденные. Приобретенное нарушение восприятия запахов формируется из-за расстройств в носу или на фоне органического поражения ЦНС, периферическая и центральная потеря обоняния соответственно.
Полная потеря обоняния врожденного характера сопряжена с аномальным строением или неполноценным развитием дыхательных путей, носа, лицевой части черепа. Обостренное обоняние обозначают термином гиперосмия, искажение восприятия запахов — паросмия, а еще могут иметь место обонятельные галлюцинации. Чтобы разобраться, почему пропадает обоняние у людей, нужно ознакомиться с классификацией. В соответствии с причинами, провоцирующими периферическую аносмию, она подразделяется на типы.
Формы аносмии
Стадии развития
Чтобы узнать, как быстро вернуть вкус и запах при простуде, в первую очередь нужно ознакомиться со стадиями развития недуга:
Гипосмия. Человек теряет функцию не в полной мере. Чувства и запахи притупляются, однако сохраняются. Вещества с нечетким запахом чувствуются намного хуже
Аносмия. Пациент не может распознать никакой запах. Чаще всего патология развивается в результате инфекционных заболеваний или после инсульта
Гиперосмия. Основной причиной развития является нарушение восприятия на психологическом уровне.
Многие люди пишут на форумах сообщения «при простуде не чувствую вкуса и запаха что делать и как вылечить?», поскольку симптоматика способствует развитию депрессивного состояния, отсутствию аппетита и просто доставляет дискомфорт в повседневной жизни.
Способы восстановления
Отвечая на вопрос, как вернуть вкус и запах при простуде, рекомендуется организовать комплексное воздействие на болезнь, которое будет состоять из следующих компонентов:
Санация. Необходимо очистить носовую полость от слизистых выделений, которые мешают дышать и «забивают» рецепторы. Рекомендуется использовать растворы с содержанием серебра, например, Протаргол
Применение капель с сосудосуживающим эффектом. Многие специалисты, консультируя пациентов, как вернуть обоняние и вкус при простуде, рекомендуют использовать Нафтизин, Галазолин или Тизин, если отечность еще осталась
Восстановление работы иммунного барьера. Использование медикаментов, восстанавливающих иммунитет: Кагоцел, БАДы, Имудон
Физиотерапевтические мероприятия. Наверняка каждый человек знает о том, что использование физиотерапии благоприятно сказывается на состоянии организма. Как правило, прописываются ингаляции на основе Димексида, УВЧ и ряд других мероприятий, помогающих справиться с последствиями простуды
Операционное вмешательство. Анатомические патологии, в результате которых человек не может полноценно дышать или ощущать вкусы, запахи также не являются редкостью. Решая задачу, как вернуть вкусовые ощущения при простуде, специалисты чаще всего прибегают к операционным мероприятиям, если медикаментозно повлиять на проблему невозможно.
Важно отметить, что максимально эффективное лечение может назначить исключительно врач. Поэтому при полном отсутствии обоняния и запахов, рекомендуется обратиться за консультацией как можно раньше.
Анатомические изменения полости носа
Обоняние может значительно ухудшаться или вовсе пропадать при таких нарушениях, как:
Разрастание полипов или аденоидов.
Искривление носовой перегородки.
Опухолевые новообразования.
Гипертрофия раковин носа.
Чтобы привести обоняние в норму, нужно устранить имеющиеся дефекты. Чаще всего таким пациентам требуется помощь хирурга.
Яды и химикаты. Проблемы с обонянием возникают у лиц, которые вынуждены в силу профессиональных обязанностей контактировать с токсическими веществами. К таковым относят: лакокрасочные изделия, продукты нефтяной отрасли, кислотные пары и пр. Работа на вредных производствах грозит полной утратой обоняния.
Обращение к народной медицине
Чтобы узнать, как вернуть обоняние при простуде, многие противники современной медицины, обращаются к народным методам, которые так же способны оказать благоприятное воздействие на организм:
Ингаляции. Каждый взрослый человек помнит эту процедуру с детства, когда бабушки заставляли вдыхать пары лечебных отваров над кастрюлей. Предварительно нужно укрыть голову полотенцем, чтобы пары не улетучивались быстро. Средняя продолжительность мероприятия составляет не более семи минут.
Чтобы сделать ингаляцию, можно брать следующие ингредиенты:
Картофель
Эфирные масляные выжимки мяты, лаванды или эвкалипта. Как правило, на литр кипятка используется не более пяти капель. Внимание! Не рекомендуется добавлять больше, чтобы избежать аллергической реакции
Отвар из трав. Для начала необходимо приготовить сам отвар. Берем сухие экстракты ромашки и календулы и в пропорции трех столовых ложек и литра кипятка настаиваем лекарство
Цитрусовые. Могут быть использованы ароматические масла. В таком случае соблюдается правило, как и в первом пункте — не более пяти капель на литр.
Турунды или приготовление лечебные тампонов. Изготовить такие изделия самостоятельно очень просто. Самое главное, предварительно приготовить лечебный раствор, в котором пропитывается тампон. Среднее время использования составляет не более 15 минут.
Несколько примеров:
Растапливаем мед и в соотношении 1:1 размешиваем вместе с маслом сливочным
Экстракт прополиса и вода 1:1
Каланхоэ и вода. Как правило, пропорции выбираются индивидуально.
Промывание — еще одно средство, которое актуально для взрослых и детей. Чтобы изготовить раствор, необходимо использовать морскую соль (10 г), теплую воду (100 гр) и йод (4 капли). Чтобы организовать качественное промывание, рекомендуется использовать шприц 2 мл
«Звездочка» бальзам имеет холодящий, специфический эффект. Как правило, наносится на крылья носа, лоб и носовые перегородки. В среднем лечение длится около пяти дней.
Профилактические мероприятия
Бороться с потерей обоняния и вкуса во время простудного заболевания может современными медикаментами или традиционными народными средствами. Однако лучше всего предупредить болезнь, чем справляться с ее последствиями. В качестве профилактических мер, рекомендуется обратить внимание на следующие советы:
Начинать лечение носа при появлении первых признаках простудных заболеваний
Соблюдать гигиенические мероприятия, использовать различные отвары и настоит, если пациент страдает хронической формой насморка
Устранение воздействия потенциальных аллергенов
Принимать препараты, способствующие укреплению иммунного барьера
Контроль рациона питания, исключение из него синтетических добавок и вредных солей
Как можно дольше гулять на природе, делать физические упражнения, занятия спортом.
Как правило, на начальном этапе развития заболевания, человек чувствует дискомфорт, поскольку не понимает, что кушает, или какие запахи его окружают. Однако по мере прогрессирования, возникает серьезное беспокойство. В первую очередь не рекомендуется затягивать с визитом к специалисту, который поможет организовать комплексное лечение и избавиться от побочной симптоматики в максимально короткие сроки.
Диагностика аносмии и гипосмии
Чтобы точно выяснить причину ухудшения обоняния нужно обратиться к доктору. Для начала врач проведет тестирование, направленное на распознавание запахов и вкусов пациентом. Для этого он будет предлагать ему понюхать различные вещества, которые имеют яркий аромат.
Для установления причины нарушения может потребоваться тщательная проверка носовой полости, уточнение информации о перенесенных травмах носа, о заболеваниях аллергической и инфекционной природ. Иногда необходимо исследовать состояние нервной ткани, отвечающей за иннервацию челюстно-лицевых мышц и органов дыхания.
К прочим диагностическим методикам относят:
Ольфактометрия. Проводят процедуру с применением специального прибора, который называется ольфактометр Цваардемакера. Исследование позволяет определить порог чувствительности обонятельных рецепторов и их способность к распознаванию запахов.
Риноскопия. Эта процедура направлена на оценку состояния носовых полостей, перегородки носа и слизистых оболочек органа. Проводится диагностика с использованием риноскопа.
Анализ слизи из носа. Иногда причиной нарушения обоняния становится хроническая инфекция. Ее возбудителя удастся выявить с помощью проведенного исследования.
МРТ головного мозга. Делается при подозрении на тяжелую патологию, врач получает возможность визуализировать изменения, которые происходят в его долях. В первую очередь специалиста интересует лобная доля головного мозга. Если обнаруживается нарушение, то пациента направляют на консультацию к невропатологу или нейрохирургу.
КТ носовой полости. Это исследование дает возможность визуализировать новообразования и уточнить их природу.
После установления причины нарушения обоняния больному назначают лечение.
Пропало обоняние: что делать, чтобы восстановить обоняние и вкус в домашних условиях
Если человек в течение долгого времени не чувствует запахи и не знает причины нарушения, то необходимо отправиться на прием к отоларингологу. Самостоятельно пытаться справиться с проблемой не следует. Восстановить обоняние поможет только врач.
Основные направления лечения:
Устранение влияния токсинов на организм. Коррекция образа жизни с отказом от курения, от употребления спиртных напитков и пр.
Прием препаратов, которые позволяют справиться с имеющейся патологией.
Физиотерапевтическое лечение.
Хирургическое лечение.
Лечение лекарствами
Право выбора конкретного лекарственного средства остается за врачом.
Чаще всего назначают такие препараты, как:
Средства для промывания носа. Они могут быть представлены морской водой или физиологическим раствором. К ним относятся: Аква Марис, Аквалор, Рино стоп (подробнее: как и чем промывать нос?).
Сосудосуживающие препараты, среди которых: Виброцил, Африн, Ринорус, Нафтизин, Галазолин, Назол, Називин. Эти препараты позволяют уменьшить степень выраженности отека и избавиться от заложенности носа.
Препараты для купирования симптомов аллергии, например, Кромогексал, Алерон, Супрастин, Лоратадин, Зодак, Эдем, Цетрин (подробнее об антигистаминных препаратах 1, 2 и 3 поколения).
Антибиотики, противовирусные и противогрибковые средства. Конкретный препарат подбирают в зависимости от типа возбудителя инфекции.
При наличии у больного патологии, связанной с ЦНС, препараты подбирает невролог в индивидуальном порядке.
Физиотерапевтическое лечение сводится к реализации следующих методов:
УВЧ-терапия.
Дарсонваль-терапия.
Электрофорез с Димедролом.
Лечение лазером.
Магнитотерапия.
Ингаляции со стероидными гормонами.
Когда взрослый человек не чувствует запахи и вкусы, он не может жить полноценной жизнью и получать от нее удовольствие. Такое нарушение определенно является отклонением от нормы.
Данная информационная статья предназначена для тех, у кого пропало обоняние. О том, какой имеет место диагноз и что делать в такой ситуации, лучше говорить с лечащим врачом.
Мы только освещаем причины и перечисляем распространенные методы лечения.
Профилактика
Чтобы не допустить потери обоняния, нужно избегать инфекционных заболеваний. Важно поддерживать в норме работу нервной и иммунной системы.
https://www.youtube.com/watch?v=3d8OvgIuLog
Основные рекомендации специалистов:
Поддержание стабильного эмоционального фона, избегание стрессовых и конфликтных ситуаций.
Приверженность режиму дня.
Соблюдение принципов правильного питания.
Прием витаминов.
Выполнение качественной и регулярной гигиены носа.
Увлажнение слизистых оболочек солевыми растворами и натуральными маслами (персиковым или миндальным).
Контроль влажности воздуха в помещении, регулярные проветривания.
Выполнение ежедневной влажной уборки.
Отказ от посещения мест со значительным скоплением людей. Особенно актуальна эта рекомендация в период массовых вспышек инфекций.
Автор статьи:Лазарев Олег Владимирович | Врач-ЛОР
Образование: В 2009 году получен диплом по специальности «Лечебное дело», в Петрозаводском государственном университете. После прохождения в интернатуры в Мурманской областной клинической больницы получен диплом по специальности «Оториноларингология» (2010 г.)
Другие врачи
‹
9 лечебных продуктов при язве желудка — научные факты!
Смузи на завтрак — рецепты смузи на все случаи жизни
›
Как вернуть вкус и обаняние,которые пропали из-за простуды?
Когда вылечитесь, вернуть обняние и вкус вам поможет сок свеклы, 3 раза в день по 3 капли в каждую ноздрю. Проверено не единожды.
Это гайморит. Обратите на это внимание.
скорее всего это действительно гайморит и тут уже не обойтись без антибиотиков, начните курс лечения и через пару дней обоняние и вкус к вам вернутся
Мне помогало, когда я хорошенько прочищал нос, правда на время, а если серьезно то он вернется только после выздоровления…
Пока не вылечитесь — не вернете. Единственное, что могу с уверенностью посоветовать, так это поменьше сосудосужающих капель в нос применять, особенно распрастраненный Галазолин и ему подобные сильные капли. От них сильно терятеся обоняние.
нужно время и все восстановится)))
Вот как вернуть обоняние и вкус при насморке с помощью чеснока: измельчите четыре зубчика чеснока и добавьте в чашку кипящей воды. Варите в течение двух минут, добавьте щепотку соли и выпейте смесь, пока она горячая. Пейте ее два раза в день, и Ваши чувства обоняния и вкуса в ближайшее время будут восстановлены.
Состояние больного может усугубляться бессонницей.
Сбор анамнеза поможет более точно поставить диагноз пациенту.
Лечение медикаментами – часть большого комплекса мероприятий, направленного на оздоровление пациента.
Диета с целью похудения только ухудшит состояние больного.
Ромашковый отвар поможет справиться с неприятным симптомом.
В таком состоянии инфекционный процесс сопровождается повышением температуры, общей интоксикацией организма, слабостью, иногда – рвотой, головокружением, потерей аппетита и прочими симптомами.
Автор статьи: Александра Петровичева (психолог-диетолог). Я помогаю людям обретать стройность, учу правильно питаться, избавляться от пристрастия к сладостям, переедания и психологической зависимости от еды.
В тирамису
12-перстной кишкой присутствует сфинктер (мышца), который и не дает возможности содержимому кишечника и желудка смешиваться. Однако при билиарном рефлюксе его работа сбивается, в результате чего возникает забрасывание пищи с желчью обратно в желудок.
справиться с болезнью, нужно начать лечить ее на начальных этапах. Вот тут-то и скрывается истинная проблема, ведь, чем меньше повреждений на стенках желудка, тем хуже выражаются симптомы. Больной может списать тошноту иди диарею на обычное отравление какими-то продуктами либо заражение вирусной инфекцией. А изжога и кислая отрыжка может восприниматься как нарушение диеты, принятие слишком острой или жирной пищи.
терапия. Это урсодезоксихолевая кислота, которая нейтрализует действие желчи, сохраняя слизистые стенки органа. Антацидные препараты способствуют уменьшению действия соляной кислоты. Ингибиторы протонной помпы дают возможность ослабить действие желудочного сока, а значит, и снизить раздражение слизистой. Также необходимы средства, которые способны нормализовать кислотность желудка.
Что делать, если одновременно развился и гастрит, и панкреатит?
Гастрит и панкреатит являются воспалениями, в первом случае стенки желудка, во втором – поджелудочной железы. Оба они имеют хроническую форму и периоды обострений, очаги воспаления, схожие симптомы.
Диагностика зависит от используемых методик, оборудования, основывается на опыте врачей. Все существующие методы делятся на:
Гастрит – воспаление слизистой желудка, которое может быть острым и хроническим. Его характерные симптомы – острые или ноющие, тупые боли в подложечной области живота. Кроме того, отмечается тошнота, рвота, отсутствие аппетита, отрыжка, вздутие живота. У больного появляется слабость, головокружение, чувство переполненности после еды, снижение веса, неприятный привкус во рту. Стул неустойчивый, со склонностью к поносам.
Хронический гастрит и панкреатит, во многом, имеют схожие симптомы. Из-за близкого расположения органов можно не сразу отличить, какой именно из них воспалился. Однако различия есть, и они касаются, прежде всего, места локализации боли. При гастрите они возникают в центральной верхней части живота, проявляются в виде спазмов, колик, или бывают тупыми, ноющими. А при панкреатите их характер опоясывающий, постоянный и схваткообразный, и проявляются они интенсивнее, продолжительнее. Если воспаление захватило головку поджелудочной железы, боли будут отмечаться в верхней правой части эпигастральной области. При поражении тела они локализуются с левой верхней части живота, если захвачен хвост, болеть будет в левом подреберье. Кроме того, болевой синдром может иррадиировать в область спины и грудной клетки.
Сам по себе человек – существо худенькое. Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com
Пирожные — это будущий жир на вашем животе. Фото: pixabay.com
Лишний вес, однако, может быть неплохим аргументом в споре. Фото: pixabay.com
Области живота
Простудные заболевания в большинстве случаев сопровождаются выраженным ринитом, не фоне которого у человека утрачиваются такие чувства, как вкус и запах. Чтобы понять, почему это происходит, следует разобраться с механизмом развития такого осложнения.
После промывания с помощью спринцовки или шприца нос очищается от скопившейся слизи, и сразу чувствуешь снижение отечности слизистой. Морская соль это полезный и натуральный продукт, который отлично промывает нос, дезинфицируя его.
1. Что такое вкусовые рецепторы и как они устроенны? 3. За какое время восстанавливаются рецепторы и как принудительно их восстановить? Восстановить работу вкусовых рецепторов в этом случае можно с помощью медикаментозной терапии. Почему вкусовые рецепторы прекращают свое функционирование? Можно восстановить вкусовые рецепторы, воздействуя, как ни странно, на ноги. Их следует хорошенько пропарить в специально приготовленном растворе.
Человек изучает окружающий мир, черпает из него информацию благодаря умению видеть, слышать, осязать, а также ощущать запах и вкус. Если происходит нарушение функции одного их органов чувств, значительно снижается качество жизни. Например вкусная, свежая еда доставляет удовольствие и наслаждение. Очень важно, что способность воспринимать вкус необходима для идентификации потребляемой пищи, оценки ее качества, помогает человеку исключить употребление испорченных, опасных для здоровья продуктов.
Для того чтобы восстановить свое обоняние, в первую очередь нужно выявить, какое у вас наблюдается нарушение. И только после этого можно начинать лечиться. На сегодняшний день известно два вида расстройств: это, прежде всего, аносмия, когда полностью теряется обоняние при насморке, и гипосмия, когда только снижается способность ощущать запахи.
Когда у человека пропадает обоняние во время насморка, то причиной этого явления могут быть следующие факторы:
Для того чтобы восстановить обоняние, нужно провести несколько несложных процедур. Для начала необходимо размягчить слизь с помощью паровых ванн. Также благодаря этой процедуре можно очистить легкие и бронхи. Нужно проводить данную процедуру не чаще трех раз в день по 20 минут.
Когда пропало обоняние, нужно воспользоваться народной медициной, для того чтобы его вернуть. Народные методы хороши тем, что они не могут нанести вред организму человека, чего не сказать о лекарственных препаратах. Очень часто с помощью бабушкиных советов людям удавалось вылечиться намного быстрее, нежели после применения лекарств.
