mamyideti.com

Не какает при ГВ. Собираю статистику мнений. — запись пользователя Елена (zmaga) в сообществе Здоровье новорожденных в категории Стул новорожденного

Прочитала кучу постов и комментариев в разделе "Стул новорожденного" и пришла к выводу, что все мамы делятся на две категории:
1) не какает долго - это нормально
2) не какает долго - это кошмар
Причем у каждой мамы ЕСТЕСТВЕННО ее мнение подкреплено мнением супер специалистов с медицинским образованием и многолетней практикой.

К какой категории относитесь Вы? И если Вас не затруднит оставьте небольшой комментарий, что Вы думаете о норме детского стула.


Ну и к моей проблеме:
Дано: ребенок 2 месяца, полностью на ГВ. Периодически пьет Плантекс (раз в три - четыре дня).Признаться честно мама ест все подряд: рис, хлеб, сыр, и даже периодически десерт. Недавно перестала какать. Первый раз покакала сама на вторые сутки, стул был как сметана. Второй раз она себя плохо чувствовала и на вторые сутки я поставила газоотводную трубку, какашек было много. Сейчас третий раз и третий день, правда ребенок бодр и весел и отлично пукает. . Скажу сразу я не сторонник слабительных и газоотводных трубок, но дольше 5-7 дней моя психика не выдержит.
Села на диету, правда слабо верю в ее эффективность. Раньше я ела все подряд и со стулом было все ок, а тут раз и в один день все изменилось, но тем не мение попробуем.
Живем мы в Индии, так что Дюфалак и иже с ними мне не найти. Завалялась у меня одна свечка с глицерином и 8 пакетиков плантекса. Воду предлагаю, но она не пьет, 10 мл максимум и то скорее они проливаются на кофту)))). Тут есть масса прекрасных препаратов от колик (укропная водичка и препарат на семитеконе и на папае) но колики ее не мучают, просто не какает.
Массаж животика делаю, ей нравится и пукает она во время. На животике лежит более чем достаточно (спит только на животе).
Буду благодарна за любые советы относительно моей ситуации.
Спасибо всем кто откликнется.

www.babyblog.ru

Статьи по теме:

Инструкция

Помассируйте затылок. Начинайте с макушки, заканчивайте основанием черепа – пару минут.

От переносицы чуть поднимитесь вверх зафиксируйте безымянный палец ровно посередине между бровями. Минуту помассируйте эту точку (инь-тан).

Минуту помассируйте точку (сы бай), располагающуюся от зрачка – прямо вниз, в углублении подглазничного отверстия.

Помассируйте одновременно по часовой стрелке и против часовой стрелки оба виска – минуту.

Обеими руками помассируйте мочки и козелки ушей.

Не спеша встаньте и выполните 20 приседаний.

В том случае, когда вы чувствуете приближение головокружения, вдохните глубоко несколько раз, сядьте, голову опустите на грудь и расслабьтесь. Затем проведите энергичный массаж (с надавливанием и пощипыванием) подушечки большого пальца на левой руке. После чего активно потрите обе мочки на ушах. Эти процедуры предотвратят головокружение.

Чтобы укрепить сосуды и избежать головокружения в дальнейшем, принимайте регулярно контрастный душ, сменяя поочередно горячий на холодный – так вы стимулируете кровоток. А еще хорошо было бы заняться йогой, плаванием или хотя бы ходьбой, но чтобы она была регулярной и по продолжительности – не менее получаса.

Совет полезен?

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.

Похожие советы

www.kakprosto.ru

Как избавиться от головокружения? Список лучших препаратов от головокружения

Если голова кружится от любви или же от счастья, то это очень хорошо. Однако бывают ситуации, когда головокружение появляется в результате нарушения работы того или иного органа в нашем организме. Подобное явление может быть даже симптомом определенного недуга, выявить который не так уж и просто. Среди них могут быть заболевания сердечно-сосудистой системы, проблемы, носящие психологический характер, сбои в работе вестибулярного аппарата. Конечно, причина подобного явления может быть не такой уж и страшной. Однако в любом случае вас будет интересовать вопрос: «Как избавиться от головокружения?»

Что такое истинное головокружение?

Истинное головокружение представляет собой состояние, когда больной чувствует кружение всего мира или окружающих его предметов вокруг него или же ложное ощущение собственного движения или кружения.

Сравнить с подобным явлением можно только те чувства, которые человек испытывает после катания на карусели. Ведь после остановки качелей предметы, окружающие человека, продолжают вращаться.

Истинное чувство вертиго обычно является симптомом заболевания системы контроля положения в пространстве тела человека и равновесия, которая включает в себя суставы, кости, чувствительные рецепторы всех мышц, глаза, вестибулярный аппарат. При этом головокружение может сопровождаться рвотой и тошнотой.

Препараты против истинного вертиго и для нормализации работы вестибулярного аппарата

Итак, как избавиться от головокружения? Чаще всего пациенты просят назначить им такие препараты, которые быстро бы избавляли от неприятного состояния. Однако любое средство от головокружения может быть назначено только после полного обследования. Если же у больного возникает истинное вертиго, то специалист может назначить препарат «Бетасерк» или же «Кавинтон», изготовленный на основе винпоцетина. Подобные медикаменты не только быстро устраняют простые симптомы, но и признаки астении. Стоит отметить, что подобные препараты также стимулируют умственные процессы.

Принимать подобные средства следует трижды в сутки. При этом суточная дозировка не должна быть более 10 миллиграмм за один прием. Подобные препараты от головокружения следует начинать принимать, получив консультацию специалистов. Помимо данных средств, врач может назначить препараты, которые будут поддерживать нормальную работу внутреннего уха и всей вестибулярной системы. К таким медикаментам относятся:

1. Средство «Рекланиум» – это жевательные таблетки, которые являются прекрасным аналогом препарата «Седуксен». Приниать их нужно по ½ драже 3 раза в сутки.
2. Препарат «Циннаризин», который принимают также трижды в сутки. Что касается дозировки, то ее назначает врач.
3. Препарат «Флунаризин» по 5 миллиграмм – доза лекарственного средства зависит от того, как протекает лечение. Врач может назначить прием 4-5 раз в сутки.
4. Медикамент «Драмина» – это средство помогает против укачивания. Его можно принимать 1- 3 раза за сутки по 50 миллиграмм.

Рецепты простых народных средств против головокружения

Данное народное средство от головокружения готовиться очень быстро и состоит только из одного компонента. Для его приготовления нужно взять чайную ложку соцветий клевера и заварить все стаканом кипятка. Поставить емкость с препаратом на огонь и довести до кипения. Варить еще минут 5. Готовый отвар следует процедить и принимать по столовой ложке пять раз в сутки.

Также можно приготовить препарат из семян петрушки. Для этого следует взять чайную ложку сырья и перетереть в порошок. Все залить стаканом кипятка и настаивать часов 8. Готовое средство нужно разделить на 4 части и выпить за сутки.

Прекрасно помогает справиться с головокружением чай, приготовленный из мелиссы. Также можно использовать для приготовления напитка мяту, веточки белой омелы и липовый цвет. Чай должен быть сладким и крепким. Пить его следует на протяжении всего дня.

Головокружение при остеохондрозе

При шейном остеохондрозе может возникнуть такой неприятный симптом, как головокружение. Чаще всего проявляется это после сна. Особенно часто это случается у тех людей, которые спят на высоких подушках. Помимо того, резкие движения головы, сопровождаемые неприятным хрустом, могут вызвать головокружение в любое врем дня. Стоит отметить, что подобное состояние может стать постоянным или же проявляться через определенный период времени. При этом больной ощущает шум в ушах, потемнение в глазах, а также происходит потеря ориентации. Как избавиться от головокружения при шейном остеохондрозе? Существует множество препаратов и методик, которые позволяют надолго забыть об этом явлении.

Традиционные методы лечения

Даже незначительное головокружение от остеохондроза требует лечения. В основном терапия данного состояния направлена на:

1. Улучшение состояния дисков, расположенных между позвонками.
2. Устранение всех симптомов компрессии.
3. Уменьшение давления на нервы и сосуды.
4. Устранение компрессии спинномозгового канала и позвоночной артерии.

Для снятия мышечного спазма обычно назначают миорелаксанты и рефлексотерапию. Лучшее средство от головокружения в данном случае — препарат «Сирдалут». Еще можно принимать средство «Баклофен» и делать инъекции ботокса. Чтобы уменьшить компрессию нервов и сосудов, врач может назначить противовоспалительные и обезболивающие средства, например, инъекции витаминов, относящихся к группе В, такие препараты, как «Анальгин», «Ибупрофен», «Мовалис», «Вольтарен».

Устранение всех дегенеративных изменений

Если нужно вылечить головокружение от шейного остеохондроза, то терапия не должна ограничиваться только устранением всех симптомов. Нужно остановить процессы, вызывающие разрушение межпозвонковых дисков. Этот этап длительный и требует дисциплины и терпения от пациента. Обычные препараты от головокружения здесь не помогут. Больной должен соблюдать строгие правила. Разрушение дисков останавливается при следующих действиях:

1. Разгрузка позвоночника.
2. Восстановление в позвоночнике обменных процессов.
3. Прием витаминных комплексов.
4. Массаж.
5. Отказ от вредных привычек.

Народные средства от головокружения при остеохондрозе

Данное народное средство от головокружения помогает быстро справиться с этим неприятным явлениям. Для его приготовления нужно взять 10 грамм масла можжевельника, 100 грамм касторового масла и 30 грамм пихтового масла. Все компоненты следует смешать и наносить при головокружении на лимфатические узлы и виски. Приобрести данные масла можно в любой аптеке.

Следующее средство против головокружения используют для приема внутрь. Для его приготовления нужно взять 10 грамм сухих листьев травы подорожника и заварить стаканом кипятка. Емкость со средство стоит плотно закрыть и настаивать в течение получаса. В готовое средство можно добавить 10 грамм меда. Принимать препарат стоит перед сном в течение 10 суток.

Если больного часто беспокоит головокружение, то справиться с этим неприятным состоянием поможет морская капуста. Ежедневно нужно употреблять по чайной ложке данного продукта. Морскую капусту желательно измельчить до порошкообразного состояния.

В заключение

Если вы не знаете, как избавиться от головокружения, то в первую очередь посетите врача. Только после полного обследования специалисты смогут поставить диагноз и назначить правильное лечение. Ведь головокружение может быть одним из признаков серьезного заболевания. Также не стоит заниматься самолечением, так как это может только навредить и усугубить состояние больного.

fb.ru

Что делать при головокружении в домашних условиях

Если замучили частые головокружения и всевозможные таблетки не помогают, следует обязательно обратиться к медикам за помощью. Но, что делать, если такой возможности нет? Поэтому многих волнует, как избавиться от головокружения в домашних условиях.

Как оказать самопомощь

Голова может закружиться внезапно. Что делать, если земля уходит из поля зрения? Всем необходимо знать как оказывается первая помощь.

Испытывая острую головную боль и теряя сознание, следует быстро сесть, можно даже на землю. Лучше испачкаться, чем получить травму, упав в обморок. Если это произошло дома – желательно лечь. Спустя короткое время головокружение пройдёт.

Почувствовав симптом, вызывающий головокружение, можно положить на лоб холодный компресс, смоченный в уксусе.

Серьёзное повышение давления также предпосылка того, что может возникнуть кружение головы.

Если всё «поплыло» перед глазами, нужно сконцентрироваться взглядом на неподвижном предмете. Так нормализуется функционирование вестибулярного аппарата.

Носите всегда что-нибудь сладкое. Даже маленькая конфетка может устранить приступ. Пара глотков воды, интенсивные вдохи и можете попробовать подняться. Бывает, что это не удаётся и потребуется помощь окружающих.

Медицинские препараты

Люди, страдающие от головокружений, обязаны иметь в домашней аптечке необходимые лекарственные препараты. Но и конечно должны знать причину своего расстройства и тогда не возникнет вопрос, что делать.

Если это явление связано с артериальной гипертензией, для его устранения применяются диуретики и блокаторы.

Если реологические процессы в кровеносной системе – применяются лекарства, основой которых являются различные антиагреганты. В данном случае хорошо помогают Бетасерк, Тиклид и другие аналоги.

Когда головокружение или вертиго не вызывается серьёзными болезнями, то разрешено использовать определённые препараты:

• антигистаминные препараты – Димедрол, Прометазин, Пипольфен;
• седативные средства – Седуксен, Андаксин;
• успокаивающие средства – Церукал, Лоразепам;
• устранение тошноты – Церукал и Метоклопрамид.

Но следует отметить, что эти препараты устраняют только симптомы.

Массаж

При отсутствии видимых патологий можно самостоятельно облегчить своё состояние. Самомассаж головы является эффективным способом самолечения. Делать его желательно лёжа. Каждый приём выполняется около двух минут.

Продолжительность сеанса не больше десяти минут. Массаж можно повторять несколько раз в сутки:

• массировать круговыми движениями специфическую точку между бровей;
• нажимать точку у основания носа;
• растирание мочек ушей;
• массируется зона хрящевого выступа уха;
• массаж заканчивается массированием затылочной области головы.

Для профилактики повторяющихся головокружений желательно делать массаж стоп. Их массирование полезно независимо от причины возникновения вертиго.

Использование трав с целебными свойствами

Лечение травами одобряется врачами. Такие сборы позволяют достаточно быстро устранить головокружение, не прибегая к таблеткам и другим лекарственным препаратам.

Прекрасно помогают следующие отвары:

• залить ложку мелиссы кипятком и пить как чай;
• чайная ложка цветков клевера кипятится 5 минут, процеживается и пьётся по одной ложке 5 раз в день;
• чай из веток белой омелы;
• чай из базилика.

Если решили прибегнуть к помощи трав, то следует убедиться в отсутствии аллергии на них, и что, выбранные отвары, совместимы с лекарствами, которые принимаете.

Народные рецепты

Если кружится голова, необходимо знать народные рецепты, которыми всегда можно воспользоваться в домашних случаях:

• имбирь. Великолепно активизирует организм, укрепляет иммунитет и нормализует давление. Возьмите в постоянную привычку добавлять в чайник щепотку измельчённого имбиря. Такой чай, с неповторимым вкусом, быстро улучшит самочувствие и снизит в дальнейшем появление кружения головы;
• гранат, свёкла, морковь. Выжатый сок этих плодов пьётся три раза в день. Такой сок снимает спазмы сосудов;
• мёд и уксус. Смешивается ложка мёда и ложка яблочного уксуса в чашке тёплой воды. Ежедневное употребление напитка надолго избавляет от головокружений;
• чеснок. Это проверенный и достаточно эффективный рецепт. Дольки чеснока заливаются спиртом. Через две недели настойку можно принимать. Ложка настойки разбавляется в половине стакана молока и пьётся натощак в утреннее время;
• боярышник. Эту настойку можно спокойно приобрести в аптеке.

Народные средства успешно конкурируют с традиционными методами лечения, а иногда оказываются более эффективными, благодаря отсутствию побочных реакций.

Полезные советы:

• головокружение может часто вызывать пониженное давление. Вследствие этого следует не злоупотреблять алкоголем и кофе, усугубляющими ситуацию. Приступ головокружения, вызванный скачком давления, встречается довольно часто;
• иногда кружится голова от обезвоживания. Что делать в этом случае, объяснять не стоит. Достаточное потребление воды помогает остановить головокружение;
• голова может кружиться от какого-либо недомогания. Возможно, следует лечить простудное заболевание;
• голова может закружиться дома, поэтому обезопасить себя нужно и в собственном жилище. Никаких посторонних предметов на полу, чтобы во время обморока не споткнуться. С постели нельзя резко вставать, это может вызвать головокружение;
• отличным средством от спазм сосудов будет баня, но если нет жалоб на сердце;
• как правило, отлично помогает нанесение на виски мятного бальзама. Вызвавший головокружение симптом, мгновенно устраняется.

Решив использовать народные рецепты, нужно убедиться, что нет противопоказаний к применению трав и других способов народной медицины.

Перед тем как искать способы избавления от неприятных головокружений, следует быть абсолютно уверенным в точности причины, вызывающей это расстройство. Не нужно самому себе назначать гипотензивные препараты, иначе можно довести ситуацию до госпитализации.

golovahelp.ru

что делать, может ли быть сильная тошнота, как быстро снять симптомы и избавиться от них, лечение и упражнения

Появление головокружения может говорить о наличии такого заболевания, как шейный остеохондроз. Стоит отметить, что головокружение – это симптом не только ШОХ, это может быть проявление других неврологических, сосудистых или психических заболеваний. Поэтому к появлению симптома следует отнестись крайне серьезно и обязательно обратиться за диагностикой и лечением к врачу.

Чем это опасно?

Головокружение является следствием нарушения деятельности вестибулярного аппарата, который отвечает за ориентацию человека в пространстве. Головокружение при шейном остеохондрозе сопровождается нарушением кровоснабжения головного мозга. При несвоевременном обращении в медицинские учреждения может появиться хроническая форма, что приведет к:

• снижению работоспособности;
• хронической усталости;
• апатии;
• сонливости;
• снижению умственных способностей.

Также это является фактором риска для появления старческого слабоумия.

Из-за того что головной мозг находится в постоянном дефиците питательных веществ и кислорода окислительные реакции не могут выполняться в полную силу поэтому замедляется работа многих важных гормонов. В этом случае нарушается:

• нормальный процесс обмена веществ;
• созревание половых клеток;
• обновление тканей и прочее.

Причины повышения давления при ШОХ

Остеохондроз характеризуется деформацией и потерей эластичности межпозвонковых дисков, изменением естественного положения позвонков. Это приводит к зажимам артерий, которые отвечают за кровообращение в голове (подробнее о причинах нарушения мозгового кровообращения при шейном остеохондрозе читайте в этом материале). Для того чтобы насытить кислородом мозг организм должен повысить давление.

Важно! Нельзя искусственно понижать давление, иначе мозг потеряет необходимое ему питание и кислород.

Может ли кружиться голова и почему?

Многих людей, страдающих ШОХ, интересует такой вопрос: могут ли у них быть головокружения? Да, и причин для этого несколько:

• Деформация межпозвоночных дисков при остеохондрозе, которая вызывает воспаления и мышечные спазмы. Происходит сдавливание сосудов, питающих головной мозг. Мозг начинает «задыхаться» что приводит к приступу дезориентации.
• Скопление молочной кислоты в миоцитах, которые находятся в постоянном движении. Вследствие этого нарушается нормальный отток венозной крови.

Предлагаем посмотреть видео о головокружениях при шейном остеохондрозе:

Типы нарушения

Различают несколько типов головокружений.

1. Системное. Предполагает появление ощущений вращения тела или предметов вокруг. Причина такого типа головокружения – спазм позвоночной артерии. Пациент испытывает чувства тошноты, рвоты, свист в ушах, покраснение кожных покровов. Продолжительность головокружений – 10-15 минут.
2. Несистемное. Больному может казаться, что он проваливается, положение его неустойчиво, его покачивает. Причины такого типа головокружения – компрессия позвоночной артерии и нарушение кровоснабжения головного мозга. Пациента может мучить резкая головная боль на половину головы (сторона поражения).
3. Смешанное. Сочетание системного и несистемного головокружения. Причины такого типа головокружения – нарушение работы вестибулярного аппарата, расстройство органов слуха и равновесия. Пациенту кажется, что стены и потолок вокруг шатаются и двигаются, у него снижается слух, происходит заложенность в ухе.

Симптомы заболевания

Симптомы заболевания могут быть различными, что сильно затрудняет процесс определения.

• Отказ от еды, тошнота, рвота.
• Головная боль.
• Отсутствие ориентации в пространстве, потеря устойчивости.
• Закладывание ушей, сопровождающееся шумом и звоном.
• Покраснение или бледность лица.
• Кратковременное ухудшение зрения.
• Сильное потоотделение.
• Учащение пульса.

Как избавиться от сильной тошноты?

Тошнота является предвестником рвоты, ощущается внутри глотки. Тошнота возникает в головном мозгу в рвотном центре. Помимо тошноты человек испытывает вялость, повышенное потоотделение и слюноотделение. Чтобы избавиться как можно быстрее от тошнотворного чувства можно:

1. Присесть или прилечь.
2. Открыть окна, чтобы обеспечить приток кислорода.
3. Глубоко дышать.
4. Выпить чай или съесть лимон, имбирь.

Лечение и профилактика

В первую очередь при головокружении необходимо лечить причины, вызывающие его. Опытный врач проведет необходимую диагностику и выявит источник головокружения, далее определит методику лечения.

Медикаментозные препараты

Прием медикаментов направлен на снятие компрессии мозга и артерии внутри позвоночника, а также на приведение в норму мускулатуры шеи. В основном назначаются обезболивающие и нестероидные противовоспалительные препараты (НПС). К таким препаратам можно отнести:

• анальгин;
• ибупрофен;
• диклофенак.

Для уменьшения мышечных спазмов подойдут миорелаксирующие средства:

• мидокалм;
• циннаризин;
• трентал.

Для активации иммунной системы и укрепления костей назначаются витамины группы В.

Помимо этого, они носят обезболивающий характер и направлены на улучшение регенерации нервов и ускорение их метаболизма.

• В12 необходим для ускорения метаболизма.
• В6 назначают для улучшения регенерации тканей.
• В2 принимают для укрепления деформированных костей.
• В1 нужен для усиления иммунитета.

Массаж и мануальные приемы

Массаж плеч и шеи также эффективен при шейном остеохондрозе. Благодаря ему происходит облегчение болей и нормализуется кровообращение, а также расслабляются мышцы. Массаж можно делать самостоятельно или обратиться за помощью к специалисту. Массаж нужно выполнять легкими движениями, чтобы не причинять боль пациенту.

Техника выполнения массажа подбирается исходя из общей картины заболевания. Поэтому желательно, чтобы массаж выполнял опытный специалист.

Лечение с помощью массажа может быть назначено тогда, когда пик заболевания уже прошел или еще не наступил, то есть, нет острых болезненных ощущений. При болях с правой стороны массаж начинают выполнять с левой стороны, постепенно переходя к больному участку. Или наоборот, если боль, ощущается с левой стороны, то массаж начинается с правой.

Мануальная терапия необходима для уменьшения болевых ощущений и нормализации функционирования позвонков, которые подвержены остеохондрозу.

Манипуляции должны проводиться только в лечебном центре у мануального терапевта. Мануальная терапия заключается в воздействии на проблемную зону. Движения должны быть мягкими, вправляющими, заканчиваться легким массажем. Врач поочередно вытягивает руки, голову больного, используя их в качестве рычагов.

Подробнее о проведении и видах массажа при остеохондрозе читайте в этом материале, а о мануальной терапии при ШОХ узнайте тут.

Аппликатор Кузнецова

Аппликатор Кузнецова – это массажер, который воздействует на рефлексогенные зоны и снимает боль пациента. Аппликатор представляет собой ткань или клеенку с прикрепленными пластмассовыми пластинами, на которых расположены многочисленные шипы. Специальные щипы, воздействуя на биологически-активные точки, влияют на работу большинства органов и систем организма.

Благодаря различной форме шипов раздражаются нервные окончания, что приводит к восстановлению процессов в массируемой области. Помимо этого в костных тканях ускоряется обмен веществ, замедляются воспалительные процессы, нормализуется кровообращение и расслабляются мышцы шейного отдела.

Для лечения шейного остеохондроза применяют аппликатор Кузнецова, который помогает:

• Уменьшить боли в шее.
• Снять мышечные спазмы.
• Вернуть подвижность суставов.
• Ускорить кровообращение.
• Активизировать обменные процессы в тканях.

Для лучшего результата аппликатор Кузнецова необходимо использовать совместно с другими методиками лечения.

Способ использования:

1. Аппликатор плотно прижать к телу.
2. Зафиксировать эластичными бинтами.
3. Положить на пол поролон.
4. Лечь на спину или бок, чтобы аппликатор давил на необходимый участок.
5. Лежать в таком положении в течение пол минуты и изменить положение тела.
6. При появлении дискомфорта или боли прекратить использование.
7. Использовать аппликатор можно не более 30 минут.

Физиотерапия

Физиотерапия при остеохондрозе позвоночника шейного отдела – это воздействие на больной участок лечебными физическими факторами:

• холодом;
• магнитными полями;
• лучами;
• механическим воздействием.

При лечении шейного остеохондроза могут быть использованы все виды физиотерапии в комплексе или в определенной комбинации, если имеются противопоказания к проведению процедуры.

Рефлексотерапия

Рефлексотерапия используется довольно редко для лечения. Данная методика предполагает воздействие на тело при помощи специальных игл, которые вводятся в определенные точки.

1. Лечение начинают с ухоиглотерапии, при которой иглы вводят в специальную точку шейного отдела в левом ухе со стороны поражения и в точку шэнь-мэнь.
2. Иглы извлекаются через 30 минут, проводят повторный осмотр пациента. Если боль исчезла, то сеансы прекращают, если – нет, то в эти точки ставят микроиглы и оставляют на сутки.
3. На следующий день осмотр пациента повторяется. При сохранении боли микроиглы оставляют и ставят новые на корпаральные точки. При необходимости используют точки шейно-воротниковой зоны и верхних конечностей.

Процедура вытяжения позвоночника

Вытяжение позвоночника выполняется для увеличения расстояния между позвонками шейного отдела, пораженного остеохондрозом. Это позволяет уменьшить и выровнять область поражения за счет образовавшейся «лишней ткани».

• Сухое вытяжение. Пациента располагают на специальной кушетке в вертикальном или горизонтальном положении. К ногам больного крепится груз, вес которого зависит от комплекции и общего состояния пациента (10 и более килограммов). Обязательным условием является ношение корсета, чтобы закрепить позвонки в нужном положении.
• Подводное вытяжение. Осуществляется совместно с воздействием на тело теплой воды (пресной или минеральной). Пациента располагают в ванной в вертикальном или горизонтальном положении. Он расслабляется в течение 5 минут, затем ему подкладывают специальную раму.

Гимнастика

Лечебная гимнастика улучшает состояние пациента на ранних стадиях остеохондроза. Курс лечебной гимнастики направлен на:

• снятие напряжения с шеи;
• улучшение кровообращения;
• восстановление двигательной функции;
• устранение боли и спазма в мышцах.

Предлагаем посмотреть наглядное видео с гимнастикой при шейном остеохондрозе:

Упражнения для зарядки

1. Исходное положение – сесть прямо, руки на коленях.
2. Повернуть голову вправо до упора, затем влево. Каждое положение необходимо сохранять секунд на 5. Выполнить по 5 поворотов в каждую сторону.
3. Наклонить голову вбок так, чтобы ухо приблизилось к плечу. Каждое положение необходимо сохранять секунд на 5. Выполнить по 5 наклонов в каждую сторону.
4. Круговые движения головой по часовой и против часовой стрелки. По 8 движения в каждую сторону.
5. Правой рукой упереться в правый висок. Стараясь наклонить голову вправо, препятствовать этому рукой. Выполнить по 10 подходов в каждую сторону.
6. Ладонями упереться в лоб и наклонить через сопротивление рук голову вниз. Выполнить 10 раз.
7. Поднимать и опускать плечи. Каждое положение необходимо сохранять секунды на3. Выполнить по 10 подходов.
8. Потянуть шею в разные стороны.

Предлагаем посмотреть наглядные упражнения при шейном остеохондрозе:

Чем лечат ШОХ в домашних условиях?

Как же окончательно вылечить ШОХ и избавиться от головокружений? Для закрепления эффекта от процедур необходимо дома следовать нескольким советам.

Более детально о том, возможно ли полностью вылечить ШОХ, читайте в этом материале, а о том, чем лечат ШОХ в домашних условиях, можно узнать тут.

Самомассаж

1. Исходное положение – сесть прямо, руки на коленях.
2. Погладить шею сверху вниз, разогревая ткани и мышцы.
3. Прижать ребро ладони к шее и водить им снизу вверх, далее от границы роста волос до плечевых суставов.
4. Кончиками пальцев растереть область затылка от одного уха к другому.
5. Выполнить круговые движения от начала роста волос до предплечья, таким образом, чтобы руки то сходились у ушей, то расходились.
6. Пощипать мышцы снизу вверх, далее сверху вниз.

Более детально о правилах проведения самомассажа узнайте тут.

Диета

В борьбе с шейным остеохондрозом необходимо соблюдать правила здоровой жизни и питания. Из меню следует исключить:

• все острые, жареные и жирные продукты;
• напитки, содержащие кофеин;
• лекарства на основе аспирина;
• алкоголь;
• курение табака.

Диета при головокружениях обязательна, так как позволяет избавиться от этого состояния.

Народная медицина

Комплекс методов лечения врачи рекомендуют дополнять способами народной медицины.

Компрессы и мази

Мазь из шишек хмеля

1. Шишки высушить и размельчить.
2. В полученный порошок добавить свинной жир в пропорции 1:1.
3. Наносить 3 раза в сутки на больное место.

Керосиновый компресс

1. Смочить в керосине хлопчатобумажную ткань.
2. Положить на клеенку, одну сторону которой намылить хозяйственным мылом.
3. Положить компресс на область боли ненамыленной стороной.
4. Поверх уложить целлофан, вату и прикрыть теплым пледом.

Солевой раствор

1. Смешать каменную соль (0,5 кг) с стаканом горчичного порошка и четвертью стакана воды.
2. Смесь разогреть до 50 градусов.
3. Наносить на область боли, прикрыв целлофаном, теплым одеялом.

Медово-чесночная смесь

1. К меду добавить водку и чеснок в пропорции 1:1.
2. Наносить 3 раза в сутки на больное место.

Отвары и настои трав

Настой на корне лопуха

1. Корень лопуха порезать на мелкие части.
2. Измельченный корень (4 ст.л.) залить водой (1 л).
3. Настаивать на протяжении 2-3 часов.
4. Заменить питье воды питьем настоя в течение дня.

Отвар пырея

1. Корень пырея измельчить.
2. Полученное сырье (30 г) залить водой (1 л) и варить до тех пор, пока объем отвара не уменьшится вдвое.
3. Принимать 3 раза в день после еды. Единичная доза – 100 г.

Ванны

1. Смешать ромашку, хвою, листьями березы вравных пропорциях примерно 300 гр.
2. Заварить кипятком и настоять до остывания.
3. Вылить в полную ванну.
4. Принимать ванну 15-20 минут.

Более детально о народных средствах для лечения ШОХ читайте в этом материале.

Общие рекомендации врачей

• Сохранять спокойствие, не поддаваться страху и волнениям.
• При вождении автомобиля в момент приступа необходимо немедленно остановиться до улучшения самочувствия. Нужно сесть прямо и смотреть вперед.
• По возможности желательно лечь, чтобы голова и плечи находились на одном уровне.
• Голову следует поворачивать плавно, без резких движений.
• Необходимо расслабиться, исключить все отвлекающие моменты (выключить свет, убавить музыку, выключить телевизор, отойти от компьютера, не пользоваться сотовым телефоном).
• Измерить артериальное давление, пульс.
• Выпить чай с лимоном, отказаться от курения и сладких напитков.

Как быстро снять приступ?

Вот несколько советов, как убрать приступ головокружения:

1. Расстегнуть одежду.
2. Открыть окно.
3. Дышать спокойно.
4. Выполнить лечебную гимнастику:
   1. Вытянуть шею вверх, не запрокидывая голову. Смотреть прямо перед собой.
   2. Медленно поворачивать голову вправо и влево.
   3. Опускать голову вниз, доставая подбородком до груди, и постепенно возвращая голову в исходное положение.
5. При необходимости можно выпить препараты от головокружения. К медикаментам можно отнести Ретинол, витамины группы В.

Как бороться с приступом?

Рекомендации, что делать, если кружится голова:

1. При появлении головокружения можно сесть и поместить голову между колен, так усилится приток крови к головному мозгу.
2. Чтобы нормализовать уровень глюкозы в крови, можно съесть 1 банан или 1/2 плитки черного горького шоколада.

Быстро избавиться от такого симптома шейного остеохондроза, как головокружение, поможет лечебная гимнастика и прием медикаментозных препаратов. Далее должна следовать комплексная восстановительная терапия. Комплексный подход в борьбе с головокружениями способен дать положительные результаты. Обязательно все методы лечения необходимо обсуждать с лечащим врачом. Самолечение опасно для здоровья.

vsepospine.ru

Избавляемся от головокружения дома и без таблеток

Головокружение или ощущение вращения, могут ограничивать деятельность человека и заставлять их чувствовать себя болезненно и разбито. Хотя существует множество лекарств доступных для лечения головокружения, но это не всегда необходимо, особенно когда естественные методы лечения могут работать эффективно и без побочных эффектов.

Головокружение — это чувство головокружения и вращения, происходящее с любым движением или без него. Это вызвано, когда мозг чувствует, что тело вне баланса. Когда Вы чувствуете внутреннюю «расфокусировку», нужно сесть сразу, чтобы уменьшить шансы получить травму в случае падения.

Обычно головокружение является симптомом основного состояния здоровья или нескольких различных состояний. Иногда головокружение происходит единоразово, но также может повторяться до тех пор, пока не будет определена причина и ей не «объявлена война».

Быстрые факты о головокружении:

— Симптомы могут длиться от нескольких минут до нескольких часов и могут приходить и уходить;

— Лечение головокружения будет зависеть от причины;

— Лекарства могут облегчить симптомы головокружения, тошноты и двигательной болезни.

Симптомы:

В дополнение к тому, что человек чувствует себя неуравновешенным или вращающимся, головокружение может привести к следующим симптомам:

— тошнота или рвота;

— ненормальные движения глаз;

— головные боли;

— излишняя потливость;

— звон в ушах;

— потеря слуха;

— «двойное» зрение;

— отсутствие координации;

— слабость в руках или ногах.

Каковы причины?

Доброкачественное позиционное пароксизмальное головокружение или BPPV является наиболее распространенным типом головокружения. Накопление отложений во внутреннем ухе вызывает BPPV. Внутреннее ухо отвечает за чувство равновесия тела. При применении BPPV некоторые движения могут вызвать головокружение и ощущение вращающегося движения на короткое время.

По словам исследователей из Университета Британской Колумбии, у большинства людей он может быть на всю жизнь в 2,4 случаев. Кроме того, BPPV повторяется 50% от всего времени, согласно отчету 2014 года, опубликованному в журнале Advances in Otolaryngology.

Другие условия, которые могут вызвать головокружение, включают:

— «Холодные» вирусы: простуда может вызвать воспаление уха. Этот тип головокружения обычно разрешается в течение нескольких дней, но может повториться.

— Повреждение головы или шеи: головокружение — распространенный симптом, который может появиться после травмы головы или шеи. Оно зачастую проходит, но может быть изнурительным и длительным.

— Инсульт: по данным Американской ассоциации инсульта, у человека перенесшего инсульт, может быть головокружение, включая и тяжелый дисбаланс.

— Вестибулярный неврит или VN — это состояние, влияющее на вестибулокохлеарный нерв во внутреннем ухе. Этот нерв отвечает за сигналы баланса и головы, полученные в мозге. Когда нерв воспаляется, мозг неправильно истолковывает равновесие и положение головы.

— Болезнь Меньера — это состояние, которое влияет на слух в одном ухе. Это вызывает симптомы головокружения, звон в ушах, потеря слуха и ощущение «полноты» в ухе. Некоторые люди с болезнью Меньера имеют сильное головокружение, которое приводит к потере баланса и даже падениям.

Лечение:

Большую часть времени головокружение разрешается без лечения, так как мозг может компенсировать изменения во внутреннем ухе, чтобы восстановить чей-то баланс.

Лекарства, такие как стероиды, могут уменьшить воспаление внутреннего уха, а водные таблетки могут уменьшить накопление жидкости.

Для людей, у которых есть повторяющиеся эпизоды головокружения, физическая терапия, называемая вестибулярной реабилитацией, может помочь. Вестибулярная реабилитация стимулирует центральную нервную систему, чтобы компенсировать проблемы внутреннего уха.

Домашние средства от головокружения

Головокружением можно управлять естественным путем с помощью множества домашних средств.

«Элитный» маневр

Одним из наиболее распространенных способов управления головокружением является метод, называемый маневром Epley. Это включает в себя набор шагов, выполняемых перед сном каждую ночь до тех пор, пока симптомы головокружения не исчезнут в течение как минимум 24 часов.

В докладе Института качества и эффективности здравоохранения говорится, что 52 из 100 человек, которые используют маневр Epley, получают облегчение от симптомов головокружения.

Если симптомы головокружения приходят с левой стороны и левого уха, маневр Epley может быть выполнен:

— сядьтена краю кровати и повернув голову на 45 градусов влево,

— быстро опустите и поднимите голову под углом 45 градусов,

— поддерживайте такую позицию в течение 30 минут,

— поворачивая голову на полпути — на 90 градусов — вправо, не поднимите ее на 30 секунд,

— поворачивайте голову и все тело в правую сторону, глядя вниз на 30 секунд,

— медленно сядьте и останьтесь в таком положении на пару минут.

Если головокружение начинается с правой стороны в правом ухе, тогда упражнение должно быть сделано в обратном порядке.

Также могут помочь в лечении головной боли:

— Гинкго билоба — это китайская трава, известная для устранения симптомов головокружения. Он работает, управляя притоком крови к мозгу, чтобы облегчить головокружение и проблемы с балансом.

— Имбирный чай может уменьшить эффект головокружения лучше, чем маневр Epley. Корень имбиря можно погружать в чашку кипящей воды на 5 минут. Мед поможет избавиться от горького вкуса. Если пить имбирный чай два раза в день можно избавиться от головокружения, тошноты и других симптомов.

— Миндаль — богат витаминами A, B и E. Употребление миндаля может помочь с симптомами головокружения.

— Обезвоживание также может вызвать симптомы головокружения. Даже небольшое обезвоживание может вызвать дисбаланс. Телу нужно от 8 до 12 чашек жидкости в день. Хотя это относится к любой жидкости, вода является лучшим вариантом, поскольку она не содержит калорий или кофеина. 

— Считается, что яблочный сидр и мед обладают лечебными свойствами для облегчения кровотока в мозг. Две ложки меда и одна порция яблочного сидра могут предотвратить и вылечить симптомы головокружения.

— Эфирные масла — это естественные и доступные варианты управления симптомами головокружения, включая тошноту и головные боли. Некоторые из вариантов включают перечную мяту, имбирь, лаванду и лимон.

Эфирные масла вдыхают через инфузор или разбавляют маслом-носителем перед нанесением повсеместно. Человеку, возможно, придется экспериментировать с различными маслами, чтобы найти лучшее, чтобы избавиться от симптомов.

— Акупрессура (точечный массаж) то же, что и иглоукалывание, но без иголок. Цель акупрессуры — способствовать оздоровлению и расслаблению. Это может помочь управлять головокружением, стимулируя точки давления по всему телу. Один общий метод, называемый методом акупрессуры Р6, включает эффективную точку давления, расположенную в двух сухожилиях между внутренним предплечье и запястьем.

Нужно ли обратиться к врачу?

Любой, у кого есть повторяющиеся головокружения, должен обратиться к врачу. Для большинства людей головокружение обычно серьезно не вредит, но основная причина должна быть идентифицирована. Врач также может назначить лекарства и другие методы лечения, чтобы уменьшить симптомы, особенно если домашние средства не помогают.

www.medcentre.com.ua

Что делать при сильном головокружении: причины возникновения

Головокружение не во всех случаях является патологическим процессом. Оно возникает у любого человека, в независимости от возрастных показателей, сферы деятельности, половой принадлежности.

В некоторых ситуациях оно выявляется в детском возрасте. Каждому необходимо знать, что делать при головокружении.

В таком случае он сможет осуществлять контроль собственного здоровья, способен в кратчайшие сроки устранить патологию либо предотвратить ее формирование, применяя лекарственные препараты и средства народной медицины.

Что делать во время головокружения

Множество людей хотя бы однажды сталкивались с головокружением.

Оно сопряжено со сбоями в функционировании вестибулярного аппарата, однако бывает симптоматикой прочих заболеваний: низкого или высокого давления, атеросклероза, остеохондроза в шейном отделе и др.

Когда постоянно отмечается головокружения, необходимо обратиться за рекомендациями к специалисту, в целях установления провоцирующих факторов подобного явления.

Причины

Отдельной болезнью данная симптоматика не считается. Но она бывает признаком опасного сбоя. Потому до того как начать терапию, нужно установить те провоцирующие факторы, которые вызвали неприятную симптоматику.

В определенных ситуациях переживать нет смысла. К примеру, существуют физиологические причины головокружения:

• Стрессовые ситуации. Их провоцирует выброс значительного количества адреналина. Он может вызвать спазм сосудов, из-за чего в мозг недостаточно поступает кислород. В связи с этим и возникают головокружения.
• Поездка в транспорте. Здесь фактором, который провоцирует неприятную симптоматику считается неполноценная работа вестибулярного аппарата. Болезненный дискомфорт проходит, когда исчезнет причина патологии. Чтобы подобная ситуация не повторилась, следует тренировать вестибулярный аппарат.
• Продолжительное следование диетическому питанию, во время которого в кровотоке понижается содержание глюкозы.

Но существуют факторы, при наличии которых следует обратиться к терапевту либо невропатологу. К примеру, подобная симптоматика, как головокружения, провоцирует такие болезни:

• Повреждение вестибулярного аппарата в результате воспалительного процесса в ухе. Помощь пациенту должна быть оказана в обязательном порядке отоларингологом. У пациента возникают такие признаки заболевания как холодный пот, тошнота и рвотный рефлекс.
• Новообразование в головном мозге. Для него свойственно постепенное формирование симптоматики. Помимо головокружения, присутствует болевой синдром, односторонняя утрата слуха.
• Заболевание Меньера. В такой ситуации голова кружится длительное время, а сам приступ возникает неожиданно. Характерной чертой патологии станет то, что пациент будет воспринимать шепот, но не услышит обычную речь.
• Разрыв ушной мембраны в результате травмы.
• Мигрень.
• Травма черепа, который сопряжен с сотрясением мозга.
• Инсульт. У пациента не только возникают головокружения, но и происходят речевые расстройства и сбои в координации.
• Шейный остеохондроз.

Когда у пациента ненадлежащим образом выявлен провоцирующий фактор головокружения, то и терапия станет неэффективной.

Положительного результата достигнуть не удастся. Более того появляется риск усугубить положение.

Первая помощь

Когда у пациента неожиданно кружится голова и подобное состояние сопряжено с прочими признаками, необходимо в обязательном порядке обращаться к специалисту.

Кроме того может понадобиться помощь профильных специалистов. К примеру, нужно узнать рекомендации невропатолога, кардиолога, отоларинголога.

Данные врачи помогают убрать первоначальную причину головокружения.

Неотложная помощь предполагает осуществление следующих действий:

• Оптимально занять горизонтальное положение, а на лобную часть головы положить холодное полотенце. Кроме этого пациент должен сообщить близким о плохом самочувствии.
• Нужно сконцентрировать взор на каком-либо предмете. Подобное даст возможность быстро устранить головокружение.
• Допустимо выпить чашку крепкого холодного кофе.
• Когда у пациента постоянно по утрам кружится голова, то в бытовых условиях неприятную симптоматику возможно устранить посредством мятной настойки. Употреблять средство необходимо после еды дважды в сутки ежедневно.
• Когда головокружения сопряжены с прочими признаками, в частности неврологическими, нужно без промедлений вызывать врачей. Лекарственные препараты до приезда скорой помощи не следует принимать.
• Необходимо обеспечить приток кислорода.
• Когда у пациента в ротовой полости есть зубные протезы, то их необходимо в обязательном порядке удалить.
• Необходимо выпить воды.
• Когда неприятная симптоматика возникает в результате понижения содержания глюкозы в кровотоке, то оптимально принять в пищу что-то сладкое.

Экстренная помощь в определенных ситуациях помогает спасти человека, в частности при кровоизлиянии в мозг.

Медикаментозное лечение

Фактически любой дискомфорт человек устраняет посредством лекарственных препаратов. Но во многих ситуациях пациент не знает, какое непосредственно средство ему нужно.

Употреблять какие-либо таблетки лишь бы облегчить состояние не следует, поскольку этим возможно лишь ухудшить ситуацию. Лекарственная терапия назначается специалистом.

С учетом провоцирующего фактора пациенту назначают следующие средства:

• Препараты, которые снижают АД.
• Особые медикаменты, посредством которых возможно уменьшить интенсивность головокружения.
• Препараты, которые содержат железо и способствуют устранению малокровия (при железодефицитной анемии, другая этиология требует собственного решения).
• Лекарственные средства, которые расширяют сосуды. Принимать подобные препараты нужно, когда у пациента проявляется шейный остеохондроз, а также сложности с кровообращением в мозге.

В определенных ситуациях больному в качестве терапии назначают уколы. Разовая дозировка не превышает 2 мл. Когда головокружение отмечается крайне интенсивно и регулярно, то самолечение запрещено.

Что делать при головокружении в домашних условиях

Чтобы устранить приступы головокружения возможно применять не только медикаменты, но и средства народной медицины, являющиеся более безвредными. Однако самому их целесообразно не использовать.

До начала терапии травами необходимо в обязательном порядке узнать рекомендации специалиста, осуществить тщательную диагностику, к примеру, МРТ. Это даст возможность исключить опасные патологические процессы.

Когда же терапия травами разрешена, то устранить головокружения помогают следующие рецепты:

• Отвар мелиссы. Подобное средство успокаивает ЦНС. Принимать отвар возможно вместо чая, достаточным будет запарить 1 ст. л. сырья стаканом воды.
• Благоприятно принимать в пищу по 1 ст. л. морской капусты до еды.
• Отвар крапивы. 1 ст.л. сырья запаривается 0,5 стакана кипятка. Настаивается на протяжении 4 часов, затем отвар процеживают и перемешивают со 100 г яблочного сока. Употреблять подобное средство оптимально до приема пищи.
• Ароматерапия. Является отличной помощью человеку, который страдает регулярными головокружениями. В целях терапии применяются масла тимьяна, шалфея и розмарина.
• Сок сельдерея. Подобное средство используется в целях терапии регулярно. Посредством его возможно поднять АД. Чтобы приготовить лечебное средство нужно использовать соковыжималку и вымытое растение. Принимать сок необходимо каждый день.
• Имбирь. Данное средство применяется в качестве порошка в целях терапии мигрени. Корень помогает восстановить кровоток в мозге.
• Гинкго Билоба. Применение подобного средства способствует улучшению кровообращения во внутреннем ухе.
• Чай из омелы белой. Подобное растение считается крайне действенным в целях терапии головокружения. Чтобы приготовить средство 3-5 веток растения заливаются кипятком. Принимать чай необходимо, если начался приступ.
• Отвар клевера. Данное средство можно приготовить следующим образом: заливаются 200 г кипятка 1 ч. л. сырья. Потом, массу ставят на медленный огонь на несколько минут. Теперь жидкость процеживают и принимают по 1 ст. л. до 5 раз в день.
• Настой петрушки. Такое средство также эффективно при терапии головокружения. 1 ст. л. семян заливается стаканом прохладной воды. Масса настаивается приблизительно 8 часов. Затем настойка процеживается. Нужно принять 200 г за 4 раза.

В бытовых условиях терапия проводится посредством массажа лобной и височной частей. Сеанс продолжается не больше 10 минут.

Гимнастика

Регулярная физическая нагрузка помогает устранить неприятную симптоматику, часто повторяющуюся. Подобная терапия помогает восстановить надлежащий кровоток, мышечный тонус.

Помогают такие упражнения:

• Голова неспешно наклоняется вперед и опускается вниз. Затем аккуратно и неспешно поднимается.
• Необходимо делать поочередные наклоны по сторонам.
• Далее пробуют головой нарисовать восьмерку.

Нужно понимать, что лишь упражнения не помогут устранить опасную болезнь.

Массаж

Действенным методом при головокружении и болезненном дискомфорте является самостоятельный массаж головы.

Делать его нужно в горизонтальном положении, однако допустимо и в сидячем. Каждый прием необходимо проделывать по меньшей мере 2 минуты.

Общая длительность процедуры достигает 10 минут. Когда приступы головокружения носят постоянный характер, следует повторять манипуляцию по 3-5 раз каждый день.

Массаж лобной и височной части. Пальцы на двух рук размещаются на лбу и, незначительно надавливая, круговыми движениями сдвигают кожный покров. Подобная процедура проводится в височной части.

Повторяются подобные движения от темени к ушным раковинам. Затем проводится незначительный массаж в затылке.

На заключительном этапе самостоятельного массажа можно делать следующее упражнение. Сложить пальцы рук в замок, и разместить ладони к волосяному покрову части головы.

Сдвигать кожный покров по сторонам. Продолжается данная процедура до 3 минут.

Профилактика

Когда головокружения носят частый и интенсивный характер, необходимо в обязательном порядке узнать рекомендации специалиста и пройти курс терапии. Но легче предотвратить возникновение подобной патологии.

В этих целях необходимо следовать таким предписаниям:

• Сбалансировать рацион питания.
• Закаливание организма.
• Обильный питьевой режим.
• Исключить резкие движения.
• Скорректировать распорядок дня.

Головокружение является утратой ориентации в пространстве, которое сопряжено с чувством вращения предметов.

Если у пациента все время наблюдается подобная неприятная симптоматика, то необходимо принять соответствующие меры.

Такое ощущение не считается отдельным заболеванием, а лишь симптоматикой большого количества болезней или кратковременным состоянием, которое возникает под влиянием неблагоприятных факторов.

Во время появления подобной патологии необходимо без промедлений обращаться к профильному специалисту, так как головокружением может скрывать опасные болезни.

Полезное видео

1golovabolit.ru

Головокружение: причины, лечение 🚩 Заболевания

В процессе эволюции все мы приобрели способность автоматически поддерживать равновесие во время движения и покоя. Это обеспечивается функционированием нашего вестибулярного аппарата, сложного органа во внутреннем ухе. Он определяет положение тела и головы человека относительно окружающих предметов в пространстве. Сигналы от него поступают к нам в мозг, который в свою очередь говорит к мышцам, какую позу принять. Если же слаженная работа органов равновесия нарушена, то человек ощущает дезориентацию в пространстве и неуверенность в движениях. Нарушение равновесия нередко сочетается с симптомами со стороны органов зрения и слуха из-за близости расположения их к вестибулярному аппарату. Вот почему потеряв ориентацию в пространстве испытывая приступ головокружения, человек теряется и паникует.

Головокружение — это ощущение потери равновесия, когда человеку кажется, что он теряет опору и падает, или ощущение перемещения предметов вокруг в то время, как он сам статичен. Дело в том, что разные люди по-разному описывают свои ощущения при потере ориентации. Поэтому выделяются несколько типов головокружения.

1. Вестибулярное или истинное головокружение, Его еще называют вертиго, при котором человеку кажется, что его тело бесконтрольно движется либо предметы вокруг перемещаются. Вертиго связано с нарушениями вестибулярного аппарата.

2. Обморок или предобморочное состояние означают потерю сознания либо состояние близкое к потере сознания. Обморок сопровождается тошнотой, потемнением в глазах и чувством страха. Причиной данного состояния является резкое падение кровоснабжения мозга.

3. Нарушенное равновесие отражается в неуверенной, шаткой походке, шатании при ходьбе. В этом случае имеет место сбой в работе нервных систем, ответственных за координацию и согласованность движений.

4. Неопределенные ощущения, которые трудно назвать полноценным головокружением, т.к. люди не могут точно описать, что они чувствуют. Скорее всего за мнимое головокружение они ошибочно принимают низкое давление и нарушения зрения и сердцебиения, чувство опьянения или дурноты, которые возникают при депрессии, неврозе и повышенных эмоциональных нагрузках.

1. Длительное вращение и бег по кругу у детей связан с тем, что вестибулярный аппарат еще не окончательно развит.

2. Укачивание в транспорте по той же причине чаще бывает в детском возрасте.

3. Снижение кровотока, снабжающего мозг, вследствие значительных эмоциональных, умственных и физических нагрузок. Длительный просмотр телевизора и работа за компьютером вызывают головокружения, сопровождающиеся болью в голове.

4. Всплеск в крови уровня адреналина, вызванный болью, испугом либо чрезмерной радостью.

5. Недостаток глюкозы в организме при плохом питании, различных диетах и голодании может вызывать головокружения.

6. Резкая смена положения тела или поворот головы у взрослых, а также резкие движения у подростков. У взрослых это связано со снижением артериального давления, а у детей с незрелостью нервной системы.

7. Беременность меняет гормональный фон будущих мам, что приводит к снижению артериального давления и головокружения.

8. Высота. Когда человек находится на высоте, он испытывает трудности с фокусировкой на далеких и близких объектах.

1. Вредные привычки. Алкоголь, содержащийся в спиртных напитках, а также различные наркотические вещества напрямую влияют на отделы мозга, отвечающие равновесие тела и координацию движений. У курильщиков спазмируются сосуды в головном мозге, что приводит к его недостаточному кровоснабжению.

2. Передозировка лекарственных средств либо их побочное действие. К сожалению, для огромного количества лекарств головокружение является побочным эффектом. Это антидепрессанты, обезболивающие, транквилизаторы и кардиопрепараты.

3. Болезнь Меньера — это нарушение функционирования внутреннего уха. У таких больных наблюдаются проблемы со слухом, постоянный звон в ушах и периодические приступы вертиго. Причины этой болезни пока плохо изучены, и излечиться полностью от нее невозможно. Медицина сегодня предлагает только смягчение симптомов у таких больных.

4. Сердечно-сосудистые заболевания очень часто сопровождаются головокружениями и обмороками. Это объясняется тем, что в мозг не поступает достаточного количества крови, а значит и кислорода. Также мозг отравляется продуктами распада.

5. Черепно-мозговые травмы. Иногда люди теряют сознание сразу после травмы. Обморок может длиться от 5 минут до 6 часов и зависит от степени тяжести ЧМТ. После того, как потерпевший придет в сознание, у него могут проявиться приступы вертиго и потеря координации. Также головокружения могут беспокоить человека и через несколько дней после травмы.

6. Остеохондроз шейного отдела позвоночника часто встречается у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, офисных работников и людей с избыточным весом. У таких больных наблюдается сдавливание нервов и сосудов из-за сдвига шейных позвонков. Постоянные приступы головокружения в данном случае и являются последствием спазмов сосудов головного мозга.

7. Мигрень. В зоне риска женщины, молодые люди в возрасте от 18 до 40 лет, ведущие активную профессиональную деятельность, по большей части умственную. При мигрени снижается тонус сосудов в головном мозге, что вызывает нестерпимую головную боль, сопровождающейся тошнотой, светобоязнью и приступами головокружения.

8. Приступы головокружения, сочетающиеся со снижением зрения, могут говорить о близорукости (когда человек плохо видит вдаль), катаракте (снижении остроты зрения с возрастом), диабетической ретинопатии (изменение сетчатки на фоне сахарного диабета).

9. Онкологические заболевания головного мозга. Обморочные состояния — один из симптомов опухоли мозга. Очень часто их сопровождают боль в голове и судороги.

Помните, что головокружение — это симптом, а не самостоятельный диагноз, но оно может говорить о достаточно серьезных проблемах со здоровьем. Поэтому если вас беспокоят головокружения, особенно сочетающиеся с головной болью, тошнотой, нарушениями зрения и слуха, не откладывайте визит к врачу. Терапевт вас осмотрит, проверит слух, оценит координацию движений, ваши двигательные реакции и рефлексы. Дополнительно могут понадобиться консультации таких специалистов как, отоларинголог, кардиолог, невролог, окулист и вертебролог (специалист по заболеваниям позвоночника).

Исходя из ваших жалоб, могут быть назначены следующие медицинские исследования:

— анализы крови на гемоглобин и глюкозу,

— электрокардиограмма и УЗИ сердца;

— МРТ и КТ головного мозга;

— электроэнцефалография и эхзоэнцефалография;

— рентген шейного отдела позвоночника.

При необходимости доктор пропишет вам медикаментозное лечение вертиго и самого заболевания, вызвавшего его приступы. Помните: принимать лекарственные препараты без рекомендации врача опасно!

1. При головокружении избегайте любых резких движений. Присядьте или лягте на твердую поверхность, а если это невозможно, то просто прислонитесь к стене. Старайтесь дышать глубоко и ровно. Смотрите в одну точку, не закрывайте глаза и не переводите взгляд с нее.

2. По возможности откройте окно, чтобы впустить свежий воздух.

3. Если можете, приложите ко лбу что-нибудь холодное. Это может быть мокрое полотенце либо просто бутылка с водой.

4. В течение 5-6 минут помассируйте активные точки — мочки ушей и крылья носа. Это поможет восстановить кровообращение.

5. Если у вас поднимается температура, вы испытываете приступы тошноты и рвоты, незамедлительно вызывайте скорую помощь.

Если ваши кратковременные приступы головокружения не связаны ни с какой болезнью, или вы просто испытываете дурноту, «туман в голове», и вообще затрудняетесь чётко описать своё состояние, то вам следует обратить внимание на свое питание и образ жизни. Возможно, если убрать негативные факторы, вызывающие подобное неприятное состояние, то и проблема исчезнет. Откажитесь от вредных привычек, ведь они могут навредить намного сильнее, чем чувство потери координации и равновесия. Питайтесь правильно, следите за тем, чтобы в вашем рационе присутствовали белки, жиры, углеводы и витамины. При желании скорректировать вес лучше обратитесь за консультацией к диетологу, а модное сегодня голодание проводите под наблюдением врача. Соблюдайте режим труда и отдыха, особенно если у вас сидячая работа за компьютером. Чаще бывайте на улице. Делайте 10-минутные перерывы каждый час, во время которых можете выполнить упражнения для глаз, шеи и спины, а также проверить помещение. Не увлекайтесь катанием на аттракционах, а также не поднимайтесь на высоту без крайней необходимости. Это не только вызывает неприятные ощущения, но и может быть небезопасным. Следите за плавностью своих движений и не поднимайтесь резко из положения лежа и сидя.

Вертиго само по себе смертельно опасным не является, однако, оно может быть причиной различных травм и даже смерти, если приступ наступает, когда человек находится высоко (например, на лестнице), на борту лодки или судна, за рулём автомобиля и тд. Даже падение с высоты собственного роста травмоопасно.

Выяснение причин головокружения и их устранение должны быть своевременными, т.к. вертиго, даже легкое, является признаком многих серьёзных заболеваний, и промедление здесь способствует их развитию.

www.kakprosto.ru

Такая проблема, как пропало обоняние после насморка, сегодня очень актуальна и встречается на практике все чаще и чаще. Зачастую такой вопрос задают себе люди, которые перенесли простудное заболевание и не могут полностью восстановиться. Потеря обоняние – это неприятное чувство, которое может говорить о развитии ринита. Но как показывает практика, с таким изменением организма можно быстро справиться, если выполнять все рекомендации специалиста. А вот в этом случае самолечением заниматься не рекомендуется.

Для человека естественным состоянием является, когда он может различать и ощущать запахи, в противном случае он испытывает дискомфорт.

Нарушение обоняния связано с тем, что норма вышла за рамки из-за развития патологии. Стоит отметить, что если вы перестали чувствовать хоть один запах, то в вашем организме развивается какая-то проблема, которую нужно вовремя заметить и попытаться устранить.

Какие бывают расстройства при насморке

Но тем не менее это два серьезных заболевания, которые могут вызвать массу неприятностей и дискомфорт в организме. Ведь человек, не чувствуя никаких запахов, не может полноценно жить и воспринимать мир таким, каков он есть.

Самое главное при пропаже обоняния – нужно не паниковать и спокойно отнестись ко всей ситуации и попытаться найти причину, из-за которой возникла эта проблема. Если потеря обоняния связана с заболеванием, то никаких мер принимать не нужно, когда болезнь пройдет, все вернется на свои места.

Для того чтобы вернуть себе способность ощущать запахи, нужно делать ингаляции с ментолом и лимоном.

Зачастую после пяти процедур человек снова начинает чувствовать запахи. Но если вы уверены, что у вас заболевание не связано с простудой, то нужно обратиться к неврологу для того, чтобы доктор провел компьютерную томографию мозга, которая и покажет, из-за чего пропало обоняние.

Причины потери обоняния

Насморк – это такое заболевание, когда человек не чувствует запахов, зачастую оно сопровождается недомоганием, повышением температуры. Основной причиной того, что у человека пропадает обоняние, является то, что отекает слизистая носа. И если поставить неправильный диагноз, то эффективность от борьбы с этим заболеванием можно свести к минимуму.

• простудные заболевания, типа ОРЗ;
• хронические болезни, связанные со слизистой носа;
• вирусные инфекции, например, ОРВИ или простой грипп;
• аллергические реакции;
• воспалительные процессы в пазухах носа.

Можно отметить, что потеря насморка зачастую сопутствует возникновению ринита. Но такое развитие болезни наблюдается не всегда. И для того чтобы поставить верный диагноз, нужно обращаться к доктору. Но если обоняние пропадает после насморка, то оно восстанавливается максимум за неделю. Если в течение семи дней оно не вернулось, то это свидетельствует о более серьезных заболеваниях.

Пропасть способность чувствовать запахи может и из-за возраста. У пожилых людей ухудшается обоняние. Но этому есть свои причины, например, такое явление может наблюдаться из-за того, что ухудшается вкусовое восприятие. Для того чтобы этого не случилось, людям рекомендуется употреблять в пищу как можно больше пахучих продуктов, таких как имбирь, укроп, луп, корица, уксус, чеснок, перец, лимон.

Как можно восстановить обоняние

Как вернуть обоняние при насморке: действенные методы

Потеря обоняния при насморке – распространенное явление. У человека исчезает способность чувствовать запахи, если у него полностью заложены обе ноздри. Жить в мире, лишенном ароматов, не очень-то весело, поэтому знать, как вернуть обоняние при насморке, хотелось бы всем, кто страдает от этого недуга.

Прежде чем узнать, как вернуть обоняние при насморке, поговорим о том, почему оно пропадает.

Находящаяся в носу слизистая оболочка покрыта так называемым нейроэпителием. Когда воздух попадает на его реснички, в мозг направляется сигнал, распознаваемый ответственным за это нервным центром, как тот или иной запах.

При насморке носовые ходы заполняются выделениями, а слизистая носа отекает. Это защитная реакция организма на деятельность вирусов и бактерий. Но эти же выделения и отеки блокируют нормальную работу нейроэпителия. В результате способность ощущать запахи снижается и может даже исчезнуть совсем. В некоторых случаях обоняние не сразу восстанавливается даже после излечения насморка.

Для возвращения обоняния существует много средств, относящихся как к традиционной, так и к народной медицине. Однако, прежде чем применять их, лучше проконсультироваться с врачом. Организм каждого человека уникален, и нельзя предсказать заранее, какова будет его реакция на то или иное вещество, не вызовет ли оно аллергии.

Медицинские средства

Как вернуть обоняние и вкус при насморке? Прежде всего, лучшим решением будет обращение к врачу. Только он сможет выяснить причину появления насморка. В зависимости от этого будет назначено лечение.

Для борьбы с насморком и его последствиями, а также для снятия отека часто применяются различные сосудосуживающие препараты, такие как «Нафтизин», «Нафазолин», «Галазолин» и другие.

Их закапывание в нос дает быстрый, но временный эффект. К тому же применять эти средства не следует более пяти дней подряд, иначе возникает привыкание к ним, и в дальнейшем они будут действовать хуже. Наконец, подобные препараты при постоянном применении приводят к высушиванию слизистой оболочки.

Если обоняние пропало в результате аллергической реакции, врач пропишет антигистаминные средства, а в случае, если это связано с деятельностью бактерий – антибактериальные.

Перед употреблением капель желательно промыть носовую полость для очистки ее от слизи. Для этого можно воспользоваться физраствором либо отваром ромашки.

Ингаляции

Как быстро вернуть обоняние при насморке? Один из самых действенных способов — ингаляция. Самый простой вариант – дышать над паром отваренной картошки. Для ингаляций также используют:

• Раствор соды. Его температура не должна быть больше 30^о, иначе сода теряет целебные свойства.
• Настои трав. Для восстановления обоняния лучше всего подойдут ромашка, липа, мята, эвкалипт, шалфей или календула. Для настоя берут одну-две ложки (столовые) сухой травы и 0,5 л кипятка.
• Эфирные масла. Их капают по несколько капель. Используются масла пихты, можжевельника, мяты и эвкалипта.

При любом способе ингаляции пар не должен обжигать слизистую носа, поэтому кипяток предварительно следует слегка остудить. Дышать над паром нужно 10 минут, накрыв голову тканью. После ингаляции лучше полежать, накрывшись одеялом, и ни в коем случае не выходить на холодный воздух.

Упражнения

Как вернуть обоняние после насморка? Помогают его восстановить несложные упражнения. Мышцы носа следует напрячь на одну минуту, а затем расслабить. Повторять в течение десяти минут. На протяжение дня можно выполнять 10-12 таких серий.

Кроме того, хорошо действует массаж крыльев носа.

Подобные упражнения полезно применять и для профилактики потери обоняния.

Прогревание

Как вернуть обоняние во время насморка? Можно выполнять прогревание носа при помощи обычной настольной лампы. Ее следует направить в нос, расположив от него в 25-30 см. Для защиты глаз при этом необходимо воспользоваться темными очками. Продолжительность сеанса должна составлять 10-15 минут.

Другой способ заключается в использовании соли, прокаленной на сковородке. Ее насыпают в небольшой мешочек, слегка остужают и прикладывают к переносице. Для восстановления обоняния такое прогревание делают в течение недели 3 раза в день.

Наконец, распространено и полезно прогревание носа при помощи вареного яйца. Прикладывать к переносице его следует через платок, а держать 6-7 минут.

Промывание

У вас пропало обоняние? Что делать? Промывание носа может вам помочь. Оно проводится для снятия отеков слизистой оболочки. Выполнять его можно раствором соли. Лучше использовать морскую. Если применяется обычная соль, то следует брать йодированную. Для приготовления раствора ингредиент (1/2 чайной ложки) растворяют в 0,5 л воды.

Само промывание проводится с помощью шприца или спринцовки. Раствор вводят по очереди в каждую ноздрю, процедура повторяется, пока нос не освободится от слизи.

Кроме солевого раствора, для промывания можно использовать раствор на основе череды или ромашки.

Еще один вариант промывания – вдыхать соляной раствор так, чтобы он почувствовался в области гортани. Раствор для этого готовится, исходя из расчета — чайная ложка соли на 200 мл воды. К самой процедуре следует подходить аккуратно, вдох делать не торопясь, а дозировку соли в растворе ни в коем случае не превышать, чтобы не вызвать ожога слизистых.

Капли

Как вернуть обоняние при насморке? Капли, приготовленные из отвара ромашки, шалфея и мяты, считаются самыми действенными. Их капают в нос до 8 раз в день, обоняние при этом обычно восстанавливается в течение двух суток.

Еще одно средство быстрого возвращения обоняния – капли на основе сока алоэ. Срезанный лист растения оставляют на холоде в течение 4-5 часов, затем разрезают на маленькие кусочки и выжимают сок. Капать следует по 4 раза в сутки. Курс продолжается 2-3 дня.

Существует еще несколько эффективных составов капель для восстановления обоняния, которые можно приготовить самостоятельно. Для их приготовления используют:

• Ментоловое и камфорное масло, взятые в равных пропорциях.
• Сок свеклы с добавлением меда.
• Сок лимона.
• Свежий сок чистотела, разведенный водой из расчета капля сока на чайную ложку воды.
• Луковый сок (одна капля на столовую ложу воды).

Эти капли применяют по три раза в день, на протяжении нескольких дней, до достижения результата.

Ватные тампоны

Как вернуть обоняние при насморке? Вата пропитывается приготовленным составом и закладывается поочередно в каждую ноздрю на двадцать минут. Эту процедуру желательно проводить перед сном. Состав готовится на основе прополиса с добавлением различных ингредиентов:

• Прополис со сливочным и оливковым маслом (соотношение 1:3:3).
• Прополис, мед и мятное масло (соотношение 1:1:2).
• Прополис и сливочное масло, смешанные как 1:2.

Компоненты растворов соединяют на водяной бане.

Для пропитывания тампонов можно использовать также сок чеснока (1 часть на 10 частей воды). В носу их держат по 10 минут до трех раз в день.

Другие способы

В качестве дополнительной терапии, помогающей быстрее восстановить обоняние, применяют вдыхание запаха полыни, чеснока или лука. Сухую траву полыни, чесночную или луковую шелуху сжигают, а затем около пяти минут вдыхают их запах. Эти резко пахнущие вещества способствуют нормализации восприятия запахов.

Неплохие результаты дает также смазывание носовых ходов бальзамом «Звездочка».

Внутрь можно принимать отвар шалфея. Готовится он из двух столовых ложек сухой травы на литр воды. Смесь доводят до кипения и настаивают 2-3 часа. Пьют по половине стакана три раза в сутки.

Сами по себе эти способы обоняние не восстановят, их используют совместно с ингаляциями, промываниями и каплями в нос.

Пропало обоняние при насморке что делать

Почему пропало обоняние при насморке, и что делать?

Такое неприятное явление, как насморк не может не проявляться дополнительными симптомами, наиболее характерным является временная утрата обоняния и вкуса. Почему возникает такое состояние и, как можно быстрее выздороветь и вернуть полноту ощущений, расскажет наша статья.

Механизм действия чувства обоняния

Специальная обонятельная область находится в верхней части носового прохода и по своей структуре существенно отличается от характерной слизистой структуры носовой полости. Чувствительность обонятельной области у каждого развита индивидуально, поэтому мы немного по-разному определяем стойкость аромата и тонкие нотки запахов. Специальные рецепторы передают молекулы в головной мозг по ультра чувствительным нервным волокнам. Полученную информацию наш главный «компьютер» анализирует и дает определение, классификация ароматов происходит автоматически, а новый запах заносится в «базу данных» для дальнейшего запоминания.

На видео рассказывается о том, что делать, если при насморке пропало обоняние:

Механизм действия чувства вкуса

Наш язык — целое поле маленьких вкусовых рецепторов, которые также анализируют предметы на наличие еще одного существенного признака — вкуса. Это происходит благодаря крошечным сосочкам, которые видны невооруженным глазом на поверхности языка. Как многие вспомнят из школьного курса биологии, язык разделен на несколько областей, каждая из которых определяет только один из четырех возможных вкусов. 

Язык делится на следующие зоны:

1. Сладкий вкус определяется на самом кончике языка, зоной, отвечающей за определение именно этого вкуса.
2. Чуть далее, на боковых частях находятся «соленые» рецепторы, благодаря которым мы чувствуем количество соли в пище.
3. Боковая часть языка, следующая за «соленой» областью, хорошо ориентируется в кислых вкусах.
4. Корень языка, а точнее, рецепторы, находящиеся на нем, определяют горечь — четвертый вкус, который мы способны ощутить.

Вся неимоверно сложная вкусовая гамма всех возможных в мире продуктов и блюд получается благодаря смешиванию этих четырех вкусов. Каждый человек также по-разному чувствует вкус одной и той же пищи. Различают людей с особо тонким вкусом и обонянием. Как правило, они могут хорошо себя зарекомендовать в качестве профессиональных дегустаторов.

Из данной статьи можно узнать, может ли заложить ухо от насморка или нет.

Чем промывать нос годовалому ребенку при насморке: http://prolor.ru/n/lechenie-n/chem-promyvat-nos-rebenku-pri-nasmorke.html

Последние исследования в этой области подтвердили значительное снижение чувствительности вкусовых и обонятельных рецепторов с увеличением возраста человека. В первую очередь — это связано, конечно же, с неизбежным старением и износом всех органов, но может быть также и последствиями перенесенных заболеваний, одним из которых будет банальный насморк.

На видео — больше информации о том, что делать, если пропало обоняние при насморке:

Почему при болезни теряется обоняние и вкус

Что происходит при насморке с обонятельными и вкусовыми рецепторами нагляднее всего можно продемонстрировать следующим примером. При возникновении симптомов простуды носовые пазухи начинают активно вырабатывать специальную слизь, которая призвана бороться с недугом, не позволяя инфекции проникнуть в организм, удается ей это не всегда, но тут уже отдельная тема, а в случае насморка именно отек слизистой перекрывает область обоняния. После того как болезнь благополучно побеждена, слизистая носа постепенно приходит в норму и обонятельная область также восстанавливает свои функции.

Всем известные капли для лечения насморка, которые мы применяем не задумываясь, при первых же симптомах, оказывают очень вредное воздействие на сложный «механизм» носового восприятия. Эффект этого лекарства основан на его сосудосуживающим действием, поэтому частый и неконтролируемый прием приводит к дисфункции работы мышечной стенки сосудов. Они просто прекращают выполнять свои обязанности и поэтому отек слизистой долго не проходит даже после полного вы

Пропало обоняние при насморке – что делать?

Сделать что-то, когда пропадает обоняние при насморке, хочется как можно скорее. Мало того что постоянно сочащаяся из носа струйка не дает покоя, так еще и вздохнуть полной грудью не представляется возможным. К счастью, способы вернуться к нормальной жизни существуют, и многие из них довольно просты.

Почему после насморка пропадает обоняние?

Запахи распознаются благодаря небольшому участку слизистой в верхнем отделе ноздри. Структура его несколько отличается. И если в нем происходят какие-то изменения, человек полностью или частично теряет обоняние либо же начинает чувствовать все запахи отчетливее обычного.

При насморке наступает аносмия в основном на фоне отека слизистой. Из-за последнего пахучие вещества не попадают в нужную зону. Наблюдается такое состояние при ОРЗ, ОРВИ, обострениях вирусных заболеваний, рините различного происхождения и прочих аналогичных недугах.

Что делать, если после насморка пропало обоняние?

Для эффективного и оперативного лечения нужно определить, что вызвало аносмию. Чаще всего возвратить утраченный нюх помогают сосудосуживающие средства:

Но в них есть один недостаток – они очень быстро вызывают привыкание. А это значит, что в следующий раз, когда при насморке пропадет обоняние, придется искать новые способы лечения.

Более лояльное, но не менее эффективное средство – солевые или травяные растворы. Применять их нужно для промывания слизистой носа. Если эта процедура вам по тем или иным причинам не подходит ее можно заменить каплями и ингаляциями. Для последних также можно использовать травяные сборы, но лучше справляются с лечением натуральные эфирные масла. Отличные же целебные капли получаются из свежевыжатого сока алое, свеклы, каланхоэ.

Рецепт лимонной ингаляции при аносмии

Ингредиенты:

• кипяток – 200 мл;
• сок лимонный свежевыжатый – 10 капель;

• мятное эфирное масло – 3 капли.

Приготовление и применение

Сок и эфирное масло следует добавить в кипящую воду. Смесь на время оставьте на огне. И пока все компоненты ингаляции будут испаряться, старайтесь интенсивно вдыхать пар носом. Проделывайте процедуру каждой ноздрей по четыре-пять минут.

В том случае, если обоняние пропало после сильного насморка, рекомендуется пройти полное обследование. Вполне возможно, что причина в полипозе. А эту болезнь вылечить без помощи хирургического вмешательства не удастся.

Помогите! От сильной заложенности носа и долгого насморка пропало обоняние, что делать, чем лечить?

Алоэ и мёд очень хорошо помогает, если нет аллергии, есть и капли такого содержания, но они продаются в компании ННПЦТО. могу подсказать.

Оно само должно восстановиться через некоторое время.

есть средство, очень помогает-«Нафтизин» сам постоянно употребляю, но единственное-он на несколько дней продлит насморк, зато ефект то что надо;)

больше питься

А ты еще если поешь.. . то и вкуса не чувствуешь. Все пройдет и все восстановится, но не сразу, так что не переживай. У меня так было после того как я сделала ингаляцию со звездочкой (вьетнамский бальзам) и обоняние пропало, потом месяца через 2 восстановилось. А еще после продолжительного насморка вполне возможно у тебя гайморит (это не смертельно) прокол сделает Лор-врач.

Ну если Вы вылечили насморк и заложенность носа ушла, то нужно подождать, обоняние восстановится. Если же заложенность сохраняется, то обратитесь к ЛОР-врачу, вполне вероятно, что это гайморит. Последний лечится либо оперативно с помощью прокола и последующего промывания, либо консервативно с ежедневным приёмом антибиотиков, как правило назначают аугментин. После выздоровления обаняние восстанавливается.

При насморке — это нормально, что ты свой нюх потерял)))) ) Не боись.. Сопли пройдут — нюх вернется!!!!)))) ) Да, кстати, нафтизином лучше не лечиться. . К нему привыкает слизистая — будешь долго и упорно потом лечиться и, опять же нафтизином, так как другие капли перестанут помогать. . Такой вот замкнутый круг.. . Купи пиносол или санорин — и вперед))) ) Удачи и не шмыгай носом))))))

мазь «туя». офигительная вещь! я ей не росто насморк вылечила, а гайморит

Вы навели меня на ответ, почему мне все пахнет. Я с детства с насморком и сроду даже говно не знаю как воняет. А недавно научилась нос водой с солью промывать, насморк за три дня проходит и сейчас просто бешеное обоняние. Может от этого? Попробуйте. Вдыхайте носом, вода сама куда надо через рот вытекает. Соленая вода не чувствуется, какбудто нет ничего, пока обратно не польется.

Зачем тратить время на приготовление рыбы на сковороде, если сегодня человечество создало такую замечательную технику, как мультиварка. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.10.2014

Стейк трески на пару 5.0

Если вам нравятся не только вкусные, но и полезные блюда, тогда не проходите мимо и обратите внимание на рецепт приготовления стейка трески на пару в ароматных зернах кориандра. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2015

Стейк из семги на пару 3.0

Вкусная и полезная рыба готовится быстро и легко. Питайтесь правильно! …далее

Добавил: Арина Вольская 21.10.2015

Тиляпия на пару 4.0

Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно — диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как нельзя кстати. …далее

Добавил: Deemmaq 24.07.2018

Хек на пару 4.2

Хек считается очень диетической и полезной рыбой, содержащей много белка, витаминов и минералов. Приготовленный на пару хек — это вкусная и здоровая пища, сочетающееся с любым гарниром. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.11.2014

Паровые рыбные котлеты в мультиварке 3.8

Это блюдо очень полезное, поскольку не содержит жиров и готовится на пару. Для приготовления рыбных котлеток используется мультиварка, которая экономит время и сохраняет витамины продуктов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2014

Рыба в скороварке на пару 4.5

Рыба в скороварке на пару — очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из окуня. Вам понадобится скороварка и немножечко свободного времени. Блюдо хорошо подойдет на ужин или обед. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.05.2015

Суфле из рыбы на пару 4.4

Очень нежное и воздушное рыбное филе, которое готовится в пароварке или же в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для взрослых, но и для детского питания. Подойдет на завтрак, обед или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.05.2015

Зубатка на пару 4.6

Вкусная и полезная рыба на пару с овощным гарниром. Зубатка готовится на пару в пароварке. Вместе с ней варятся помидорки черри и цветная капуста. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.12.2014

Сом на пару 3.8

Сом — рыба жирная и жарить его не очень удобно, гораздо лучше — приготовить в пароварке. Рыба маринуется в клюкве и лимонном соке, что в конечном итоге придает сому очень яркий и насыщенный вкус! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.11.2014

Рыба на пару 3.7

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару — разве что время приготовления будет отличаться. …далее

Добавил: Dashunia 02.07.2014

Тунец в пароварке

Тунец многие называют морской говядиной. В нем содержится большое количество белка и по вкусу он действительно напоминает мясо. Чтобы приготовить диетическое блюдо, отварите рыбу на пару с овощами. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.11.2018

Рыба в пароварке 3.7

Благодаря пароварке можно приготовить вкуснейшие и полезнейшие блюда. Предлагаем рецепт, как приготовить рыбу в пароварке. Не стоит думать, что она получится пресной, вкуса ей добавят зелень и травы. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.10.2016

Осетрина на пару 3.8

Царь-рыба или осетр — очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако я предпочитаю самый полезный — на пару. Осетрина на пару получается нежная, нежирная и очень вкусная. …далее

Добавил: Gertruda 02.07.2014

Сазан на пару 3.5

Предлагаем вашему вниманию полезное, диетическое и легкое блюдо из вкусной рыбы со специями. Хлопот при готовке не будет практически никаких, а удовольствия от блюда — просто невероятно много! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.06.2016

Рыба на пару с травами 4.6

Рыба на пару с травами — быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.07.2014

Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд 3.4

Если есть современная техника — то процесс приготовления пищи существенно облегчается. Так, приготовить рыбные котлеты в мультиварке Редмонд в домашних условиях максимально просто. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.09.2014

Треска на пару в мультиварке 3.6

Треска на пару в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусной. Рыба просто тает во рту. Её сразу можно приготовить с гарниром. Получается так же экономия времени и сил. Вот вам мой рецепт. …далее

Добавил: Sauliute 02.07.2014

Филе лосося с оливками на пару 4.3

Филе лосося с оливками на пару — вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту. …далее

Добавил: Aelita 02.07.2014

Пангасиус в мультиварке на пару 4.3

Приготовление рыбы на пару в мультиварке — очень удобный и простой процесс! К тому же, «паровые» блюда считаются гораздо полезнее, чем жареные. На гарнир можно сварить картофель или рис. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.03.2015

Пангасиус в пароварке 2.4

Пангасиус, приготовленный на пару, получается очень вкусным и сытным. Рыбка предварительно маринуется в соевом соусе и специях. Готовое блюдо идеально сочетается с картофельным или рисовым гарниром. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.03.2015

Тушеная красная рыба 4.9

Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо — тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.09.2014

Треска на пару 5.0

Хотите перейти на здоровое питание, но не знаете, с чего начать? Тогда попробуйте самый простой вариант. Начните делать протеин и гарнир на пару. Это самый верный способ изменить свой рацион. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2017

Минтай вареный 5.0

Филе минтая готовится очень быстро, в нем сохраняется вкус и все питательные вещества. Вот легкий рецепт, как приготовить минтай вареный, который понравится всем, даже тем, кто правильно питается. …далее

Добавил: Костырка Виктория 26.12.2018

Рыбные котлеты детям 5.0

Малыши бывают очень привередливы в еде, поэтому мамам приходится изобретать не только полезные, но и оригинальные блюда. Знакомая ситуация? Тогда запоминайте этот простой рецепт котлеток. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Синец с овощами на пару

Рецепты приготовления рыбы синец не такие уж и разнообразные, но любое блюдо из этой рыбы всегда восхитительное по вкусу. Даже мясоеды и те, кто на диете, смогут оценить синец с овощами на пару. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.02.2017

Кижуч на пару в мультиварке 3.0

Если у вас есть мультиварка, значит вы легко сможете приготовить рыбу на пару. Это полезное, вкусное блюдо и готовится очень легко. Просто возьмите и попробуйте его прямо сегодня! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.03.2017

Диетические блюда из рыбы 4.0

Полезные и очень вкусные диетические блюда из рыбы в домашних условиях должны быть в рационе взрослых и малышей. Чем больше вариаций вы придумаете, тем разнообразнее будет ваше меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.04.2015

Рыба в мультиварке «Pедмонд» 2.7

Рыба в мультиварке «Pедмонд» — это чудесное диетическое и очень вкусное блюдо. Одним махом мы готовим рис и красную рыбу на пару. Очень удобно, экономит время, а рис пропитывается соком рыбы. …далее

Добавил: TomaB 03.10.2014

Палтус на пару 1.0

Готовить на пару — это настоящее искусство, у которого есть свои почитатели. Предлагаю довольно интересный рецепт палтуса на пару, способный привести в восторг любителей рыбы и еды на пару. …далее

Добавил: Gertruda 02.07.2014

Филе трески в пароварке 3.0

Полезный и вкусный рецепт приготовления филе трески в пароварке перед вами! Попробуйте и вы, вам понравится результат: от такого легкого ужина и не поправитесь, но и голод здорово утолите! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.11.2016

Рыба в мультиварке 4.5

Рыба в мультиварке готовится быстро и легко. Вкусная и нежная, с ароматом специй — она подойдет к любому гарниру. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2015

Рыба в мультиварке на пару 3.9

Предлагаю вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 02.07.2014

Рыба в скороварке 5.0

Вкусно, быстро и полезно приготовим рыбу на скорую руку к обеду или ужину в скороварке. Рыба получается очень нежной, а вместо гарнира прекрасно подойдут овощи, которые готовятся вместе с рыбой. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.10.2016

Кета в пароварке 2.6

При помощи пароварки можно приготовить самую вкусную и полезную пищу! К примеру, вареную рыбу, а именно — кету! Сочная, красивая рыба очень хорошо сочетается с любым гарниром. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014

Рыбные котлеты на пару 4.2

Этот рецепт рыбных котлет на пару в пароварке относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Рыба в мультиварке-скороварке 5.0

Приготовление в мультиварке – одно наслаждение, ведь требуется только задать программу, выставить время. После можете отправляться по делам. Расскажу, как приготовить рыбу в мультиварке-скороварке. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Минтай в пароварке 3.8

Хотите узнать, как приготовить минтай в пароварке? Нет ничего проще! Даже пошаговые фото не стала прилагать — настолько элементарен этот процесс. А рыбка получается вкусная и совершенно диетическая! …далее

Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

Горбуша в фольге в мультиварке 4.6

А вы пробовали готовить рыбу в фольге в мультиварке? Рекомендую приготовить таким образом горбушу. Рыба готовится на пару вместе с помидорами и сыром. Получается вкусное и сытное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.11.2014

povar.ru

Рыба на пару: как приготовить

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

Аппетитная рыба, приготовленная с овощами, грибами, рисом или другими ингредиентами на пару – это низкокалорийное, полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Паровые блюда можно вводить в детский рацион и добавлять в диетическое меню, чтобы сделать его сбалансированным и разнообразным. Такой способ тепловой обработки исключает использование растительного и сливочного масла, поэтому морская или пресноводная рыба получается особенно нежной, сочной и буквально тающей во рту. Нужно лишь довериться проверенному рецепту, а также правильно подобрать продукты и пряности.

Какую рыбу лучше готовить на пару

Для приготовления на пару рекомендуется использовать очень свежую или полностью размороженную рыбу. Лучше отдать предпочтение полезной морской рыбе, которая отличается меньшим количеством костей, имеет более плотную текстуру и не разваливается при тепловой обработке, как это случается с пресноводной, речной. Особенно вкусными получаются скумбрия, судак, сельдь, треска, минтай, тилапия, осетр, палтус, хек, путассу, стерлядь, налим, белуга и морской окунь, приготовленные на пару. Щуку и лосося желательно готовить другим способом (в духовке, на гриле или сковороде).

Рецепты рыбы на пару

Диетическая рыба на пару – это несложное и доступное блюдо, которое легко приготовить в специальной паровой корзине, мультиварке и даже в микроволновой печи. Такое паровое блюдо можно сделать не только на чистой питьевой воде, но и на насыщенном рыбном бульоне, процеженном с помощью марли или сита. Рыбу с резковатым запахом, например, мерлузу или хоки, лучше готовить на воде, смешанной с небольшим количеством заварки или хорошего крепкого чая без дополнительных вкусовых и ароматических добавок. Главное – правильно подготовить филе и соблюдать пропорции, указанные в рецепте.

В мультиварке

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 132 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Горбуша, приготовленная в мультиварке на пару – это полезное блюдо, которое легко сделать всего из 3 ингредиентов за 25 минут. Полезная горбуша, которую называют розовым лососем, содержит большое количество йода, поэтому ее рекомендуется вводить в рацион при заболеваниях щитовидной железы. Блюдо будет еще более ароматным, если добавить в него душистые травы, например, эстрагон, перечную мяту, тимьян или веточки петрушки, которые прекрасно сочетаются с рыбой. Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут, чтобы придать горбуше изысканный, чуть сладковатый вкус.

Ингредиенты:

• горбуша – 250 г;
• розмарин – 1 веточка;
• лимон – 1 долька.

Способ приготовления:

1. Горбушу хорошенько обсушить бумажным полотенцем.
2. Переложить на фольгу.
3. Дольку лимона слегка размять в руках. Сбрызнуть филе морской рыбы свежевыжатым лимонным соком.
4. Сверху положить веточку розмарина или любой другой ароматной травы.
5. Аккуратно поместить филе в корзину мультиварки.
6. Края фольги подогнуть кверху, чтобы заготовка напоминала неглубокую тарелку. При необходимости можно обойтись без фольги, но тогда ароматный сок будет просто стекать на дно емкости мультиварки. Если все соки останутся в фольге, они дополнительно пропитают филе горбуши и сделают рыбу еще более нежной, сочной, ароматной.
7. Установить режим «Варка на пару».
8. Готовить филе горбуши 20 минут.
9. По желанию горбушу можно полностью завернуть в банановые листья, фольгу или пергаментную бумагу. В этом случае горбуша получится еще более сочной. Такое филе подают к столу сразу после приготовления не разворачивая.

С овощами

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 64 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Постная рыба на пару с овощами – это малокалорийное, но очень полезное и питательное блюдо с легким гарниром. Пангасиус содержит большое количество белка, богат железом, фтором, калием и цинком. Очень важно правильно подготовить филе, тщательно очистив рыбу от косточек, чешуи и плавников. Вместо морковки и сочного репчатого лука можно использовать другие ингредиенты, например, спаржу, баклажаны, капусту брокколи, молодой картофель небольшого размера. Подача будет эффектной и аппетитной, как на фото, если отдать предпочтение маленьким овощам, которые не нужно нарезать.

Ингредиенты:

• пангасиус – 350 г;
• морковь – 1 шт.;
• лимон – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• кинза – 50 г.

Способ приготовления:

1. Филе пангасиуса обсушить, нарезать небольшими порционными кусочками. Замороженную рыбу нужно предварительно разморозить.
2. Выложить на специальную решетку пароварки.
3. Распределить на филе пангасиуса лимон, нарезанный кружочками.
4. Добавить луковицу, нарезанную очень тонкими полукольцами. Мелкий лук можно оставить целым или разрезать пополам.
5. Сверху распределить сырую морковку, нарезанную брусочками или кружочками.
6. Выложить на слой моркови веточки свежей кинзы или любой другой ароматной зелени.
7. Закрыть пароварку. Крышку пароварки не следует открывать слишком часто, чтобы не допустить снижения температуры и потери пара. В противном случае рыба с овощами на пару будет готовиться дольше.
8. Готовить филе пангасиуса полчаса.

Красная рыба на пару

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 171 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Красная рыба, приготовленная на пару – это полезный, нежный и фантастически вкусный деликатес, богатый витаминами и макроэлементами. Семга будет еще сочнее, если предварительно замариновать ее в смеси качественного оливкового масла и специй – шафрана, молотого черного перца, шалфея. Чем дольше будет мариноваться рыба, тем более насыщенный вкус и приятную текстуру она приобретет. Аромат семги будет по-настоящему уникальным, если добавить в воду для пароварки немного кокосового молока, гвоздику, щепотку молотого тмина, несколько капель рисового или белого сухого вина.

Ингредиенты:

• семга – 500 г;
• масло оливковое – 5 ст. л.;
• сок лимонный – 2 ст. л.;
• соль – щепотка;
• зелень – 100 г.

Способ приготовления:

1. Семгу подсушить бумажным полотенцем с обеих сторон.
2. Присыпать стейк солью. По желанию можно использовать морскую соль.
3. Зелень тщательно промыть. Залить чистой водой хотя бы на полчаса, чтобы на дне емкости осели мелкие частицы грязи. Еще раз промыть, откинуть на дуршлаг.
4. Распределить зелень (например, кинзу, петрушку и рукколу) в чаше пароварки. По желанию «подложку» из зелени заменяют капустным листом или тонко нарезанными овощами, которые можно будет использовать в качестве гарнира.
5. Сверху выложить рыбу.
6. Готовить семгу на пару 20 минут. Рыба считается готовой, когда мясо перестает быть прозрачным и легко разваливается на кусочки.
7. Отдельно соединить оливковое масло и лимонный сок. Взбить венчиком, вилкой или с помощью миксера до однородного состояния.
8. Подавать готовую семгу теплой или горячей на подушке из зелени.
9. Перед подачей обильно полить филе соусом.

Как приготовить рыбу на пару в пароварке

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 92 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

В пароварке легко приготовить не только порционные кусочки филе, но и целую рыбу, например, карпа. Подготовленную тушку можно фаршировать душистыми травами, морковью, салом, белым хлебом, смешанным с сырым яйцом, белыми грибами и шампиньонами. Прежде чем добавлять грибы, их можно предварительно отварить. Другие виды рыбы можно приготовить в виде аппетитных рулетов. Для этого каждое филе натирают смесью пряностей и специй, аккуратно сворачивают и закрепляют деревянными шпажками. В каждый рулет можно завернуть брусочек сырой моркови, измельченный репчатый лук или зелень.

Ингредиенты:

• карп – 1,5 кг;
• шампиньоны – 6 шт.;
• шнитт-лук – по вкусу;
• вино белое – 2 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• имбирь – 10 г.

Способ приготовления:

1. Крупного карпа промыть, выпотрошить. Удалить жабры, чешую и плавники.
2. Сделать глубокие косые надрезы на филе. Расстояние между надрезами не должно превышать 2 сантиметров.
3. Тщательно натереть тушку карпа молотым имбирем внутри и снаружи.
4. Грибы нарезать не слишком тонкими пластинками.
5. Луковицу нарезать очень мелкими кубиками или тонкими полукольцами. Смешать с рубленым шнитт-луком.
6. Начинить карпа смесью репчатого лука и шнитт-лука.
7. Вложить в надрезы кусочки шампиньонов.
8. Аккуратно переложить подготовленную тушку в пароварку. По желанию на дно пароварки можно положить горсть стружки туи (хвойного кустарника), которая сделает аромат более тонким и интересным.
9. Полить белым сухим вином.
10. Готовить карпа на пару 25 минут.
11. По желанию подавать с отварным рисом и густым японским соусом терияки.

С баклажанами

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 53 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Морской окунь, приготовленный с баклажанами и чесноком на пару, приобретает потрясающий аромат, благодаря добавлению чая. Желательно отдать предпочтение качественному черному чаю с жасмином или бергамотом (фруктовые или ягодные добавки не подходят). Чай, который можно заменить крепкой заваркой, засыпают прямо в поддон для воды. При таком способе приготовления окунь получается не менее сочным, чем при запекании в рукаве. Готовое блюдо подают теплым с маринованными огурцами, отварным картофелем или легким овощным салатом, заправленным растительным маслом и уксусом.

Ингредиенты:

• филе окуня – 500 г;
• баклажаны – 2 шт.;
• чай – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зуб.;
• сок лимонный – 2 ст. л.;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Спелые баклажаны промыть, обсушить бумажным полотенцем. Желательно отдать предпочтение небольшим плодам примерно одинакового размера.
2. Нарезать не очень тонкими кружочками или короткими брусками.
3. Натереть смесью соли и тертого чеснока. Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный.
4. В корзину пароварки ровным слоем выложить нарезанные баклажаны с чесноком.
5. Сверху распределить кусочки филе окуня. Если филе небольшого размера, его можно выкладывать на баклажаны целиком.
6. Полить рыбу свежевыжатым лимонным соком.
7. Всыпать чай с жасмином или бергамотом в специальный поддон для воды.
8. Готовить филе морского окуня на пару примерно 20 минут. Если филе выглядит сыроватым, его оставляют в пароварке до готовности, проверяя каждые 2 минуты.

В томатном соусе

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 87 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Пикантная пикша в томатном соусе – это оригинальное, сытное и очень эффектное блюдо, достойное праздничного стола. Порционные рулеты из рыбы будут выглядеть особенно аппетитно, если использовать филе пикши одинакового размера. В филе крупной рыбы можно завернуть спаржу, морковь, измельченную петрушку или другие ингредиенты по вкусу. Шпажки убирают только после того, как пикша полностью приготовится. Если рулеты будут плохо держать форму и начнут раскрываться, их можно перевязать пером зеленого лука. В томатный соус можно добавить морковь, нарезанную мелкими кубиками.

Ингредиенты:

• пикша – 450 г;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• лист лавровый – 3 шт.;
• вода – 1 ст.;
• сок лимонный – 2 ст. л.;
• смесь перцев – по вкусу;
• лук – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Филе пикши хорошенько промыть. Обсушить салфетками или бумажным полотенцем.
2. Обильно полить свежевыжатым лимонным соком.
3. Аккуратно натереть смесью перцев, стараясь не повреждать нежную структуру филе.
4. Сформировать порционные рулеты, начиная заворачивать пикшу от широкой стороны к узкой (хвосту).
5. Заколоть каждую заготовку зубочистками или деревянными шпажками.
6. Готовить пикшу на пару 20 минут. Важно вовремя извлечь рыбу из пароварки, чтобы она сохранила сочность и форму.
7. В сотейнике разогреть растительное масло.
8. Добавить луковицу, нарезанную тонкими полукольцами или очень мелкими кубиками.
9. Когда лук станет красивым и золотистым, добавить томатную пасту, лавровый лист, сахар и соль. Тушить около минуты.
10. Влить чистую воду. Желательно ее предварительно нагреть, чтобы не понижалась температура ингредиентов в сотейнике.
11. Всыпать пшеничную муку. Перемешать, используя ложку или венчик, чтобы не образовались комочки.
12. Довести томатный соус до кипения.
13. Перелить насыщенный томатный соус в сервировочное блюдо, оно должно быть глубоким. Остатки соуса можно перелить в соусницу и подать отдельно.
14. Сверху выложить рулеты из филе пикши.
15. Извлечь шпажки.

В микроволновой печи

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 223 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетическое питание, на обед, ужин.
• Кухня: международная.
• Сложность: средняя.

Вкусная рыба на пару без пароварки – это легко, доступно и очень быстро. Не все паровые блюда имеют насыщенный вкус и аромат, поэтому пароварка есть не в каждом доме. Отсутствие пароварки – вовсе не повод отказываться от идеи удивить близких пикантной паровой треской, богатой аминокислотами, фосфором и кальцием. Для этой цели можно воспользоваться микроволновкой. Филе на пару получится особенно ароматным, благодаря корню имбиря, солоноватому соевому соусу и ореховому маслу. Готовую треску стоит подавать теплой с рисом, овощным салатом, кускусом из пшеничной или манной крупы.

Ингредиенты:

• треска – 150 г;
• масло ореховое – 2 ст. л.;
• имбирь – 20 г;
• соус соевый – 3 ст. л.;
• масло кунжутное – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Филе трески промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
2. Нарезать крупными кусочками. Важно, чтобы они были одинакового размера, иначе рыба не приготовится равномерно.
3. Переложить треску в жаропрочную посуду, которую можно слегка смазать маслом.
4. Свежий имбирь натереть на самой мелкой терке. Посыпать филе получившейся ароматной стружкой .
5. Плотно завернуть посуду с филе в пищевую пленку или накрыть крышкой.
6. Поставить в микроволновую печь, выбрать максимальную температуру.
7. Установить время приготовления – 5 минут. Готовое филе должно стать матовым и легко разламываться при нажатии вилкой.
8. Смешать ореховое масло с кунжутным, хорошенько прогреть на сковороде.
9. Полить готовое филе трески смесью горячих масел.
10. Перед подачей сбрызнуть соевым соусом.

Видео

Рыба с овощами в ПАРОВАРКЕ. РЫБА на ПАРУ.

sovets.net

Рыба на пару сколько минут готовить

Зная, как варить рыбу, можно без особых усилий получить очень вкусное, полезное и питательное блюдо. К преимуществам варки рыбы относится и то, что если вы захотите подавать ее с каким–либо соусом, то его можно приготовить на бульоне, в котором варилась рыба: получится восхитительного вкуса рыбный соус.

Рыба на пару — рецепт приготовления

Итак, время приготовления рыбы на пару составляет: 7–8 минут.

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• целый лосось, камбала, или палтус весом около 350 гр.;
• рулеты из рыбы – 7 –8 минут;
• белая или копченая рыба, филе, или стейки весом до 200 гр. – 8–10 минут.

Как приготовить рыбу на пару вкусно?

Как и отваривание в воде, приготовление рыбы на пару – отличный рецепт готовки для тех, кто считает калории. Когда будете варить рыбу на пару не нужно добавлять масло, так что если вы соблюдаете диету, рыба на пару – точно для вас. Кроме того, приготовление рыбы на пару позволяет сохранить в рыбе все полезные вещества.

Приготовление рыбы на пару особенно хорошо подходит для рулетиков из палтуса, камбалы или форели, поскольку они превосходно сохраняют форму и получаются чрезвычайно сочными.

Подготовка рыбы

Прежде, чем варить рыбу, ее нужно выпотрошить, очистить от внутренностей, чешуи, удалить жабры, нарезать кусками и опустить в кипящую, заранее подсоленную, воду. Нужно снова довести до кипения рыбу а затем убавить огонь, чтобы жидкость едва кипела и варить.

Сколько варить рыбу на пару

Если вкус самой рыбы не очень насыщенный, его можно разнообразить, сварив ее в овощном или даже курином бульоне. Еще для улучшения вкуса можно добавить в воду морковь, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук. Альтернативный вариант, как варить рыбу – добавление в воду огуречного рассола, укропа или свежего сладкого перца.

Как варить рыбу – полезные советы

1. Камбала или палтус получаются чрезвычайно вкусными, если их отваривают в белом вине, добавив несколько веточек свежих трав, лавровый лист, кусочки лимона, репчатый лук и горошком черный перец.
2. Основное правило чтобы варить рыбу – медленность и аккуратность. В процессе варки жидкость должна лишь немного кипеть, чтобы рыба не разварилась.
3. Когда будете варить рыбу, жидкость должна наполовину покрывать рыбу, а кастрюлю нужно плотно закрывать.
4. Если рыбу варить в смеси молока и воды, то из жидкости можно сделать восхитительный соус с петрушкой. Также жидкость можно применить для приготовления основного белого соуса, добавив в него мелко резанные вареные яйца и шнитт–луком.
5. В конце приготовления в рыбный соус можно добавить ложку сливок или сметаны.

Как правильно готовить рыбу на пару

Рецепт, как приготовить рыбу в пароварке: полезное и низкокалорийное блюдо

Рецепт, как приготовить рыбу в пароварке, желательно знать каждой хозяйке. О пользе пищи, приготовленной на пару, спорить уже перестали. Польза очевидна. Отсутствие жира и масла в блюдах, которые готовятся в пароварке, делает их диетическими. Кроме того, при варке и жарке большинство витаминов исчезает из продуктов. Рыба в пароварке получается вкусной и полезной.

А сколько времени, которые вы потратили бы на уборку кухни, экономит пароварка! Нет никакого запаха, жировой налет не оседает на кухонных поверхностях. Пароварку не приходится чистить от подгоревшего жира.

При готовке в пароварке не нужно стоять над ней и переворачивать или помешивать продукты. Вы можете просто положить в нее продукты и выйти из кухни. А наличие таймера на современных пароварках еще больше облегчает жизнь.

В пароварках готовят мясо, рыбу, овощи и множество других блюд.

Рыба в пароварке готовится одним из трех способов. Это просто рыба, рыба в маринаде и рыба в фольге.

Простой способ

Рыбу чистим, моем, солим и кладем в пароварку на 30 минут. Можно добавить специй по вкусу. Это самый простой способ приготовления рыбы на пару.

Паровая рыба в маринаде

Сначала рыбу маринуем около часа, затем закладываем в пароварку на полчаса.

Маринады для приготовления рыбы на пару могут быть самыми разнообразными. Рыбу можно мариновать в лимонном соке с добавлением пряностей, в соевом соусе, в вине или коньяке, или самостоятельно приготавливая сложные маринады со множеством специй.

Рыба на пару в фольге

Рыбу маринуем около часа, затем заворачиваем рыбу в фольгу и готовим в пароварке полчаса.

Очень вкусно готовится рыба в фольге с добавлением овощей. Прежде чем положить овощи в пароварку, их нужно слегка обжарить на сковороде в оливковом масле. Овощи должны быть полуготовыми, они дойдут до кондиции в пароварке. Рыба в фольге получается очень нежной и сочной.

Если бы устроили своеобразный хит-парад способов приготовления по пользе и сохранению полезных веществ, то пароварка, несомненно, заняла бы первое место.

Видео-рецепты приготовления рыбы

Горбуша в пароварке:

Некоторые хитрости от шеф-повара:

Рыба на пару (пошаговый рецепт с фото)

Блюда из рыбы можно сделать не только очень вкусными, но и полезными. Для этого рыбу нужно приготовить на пару. Наиболее лучший способ – это пароварка и скороварка. При этом сокращается время приготовления, а вкус получается очень насыщенным. Когда вы её приготовите от ароматного кусочка рыбы не откажется никто.

Сколько нужна варить рыбу на пару? И в какой последовательности кунать в яйцо, муку, приправы?

Особенно хорошо, что у такой рыбы не останется острых косточек и её можно давать без опаски даже маленьким детям.
Рыбу для этого блюда можно взять любую, можно форель, горбушу, треску.

Как приготовить рецепт рыба на пару:

1) Рыбу помыть, почистить разрезать на порционные куски, посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом с разными травами, оставить так примерно на полчаса.

2) На дно скороварки налить немного воды, примерно в палец толщиной. Положить решетку или специальную подставку для варки на пару. Лук очистить и нарезать полукольцами, чищенную морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой. Часть овощей выложить на решетку и полейте их растительным маслом, чуть подсолите.

4) На рыбу, равномерно распределяя, разложить оставшиеся лук и морковь. Приправить душистым перцем горошком, лавровым листом, можно положить веточку сухого укропа или тмина, розмарин, то, что вы любите. Сверху полить рыбку томатной пастой, предварительно развести пасту водой.

5) Закрыть скороварку крышкой и тушить после закипания через 15-20 минут, на малом огне. Выключить, но не открывать крышку сразу, пусть немного остынет. После того, как крышку откроете, аккуратно вынуть куски рыбы и выложить на тарелку.

Ингредиенты для рецепта «рыба на пару»:

рыба — 1-1,2 кг,
луковицы – 2 шт.,
большая морковь- 1шт.,
бальзамический уксус — 3 ст. л.,
растительное масло — 3ст.л.,
томатная паста — 2 ст ложки (без верха),
перец, соль, душистый перец, лавровый лист — по вкусу.

Мы вряд ли кого-то удивим, если скажем, что готовить на пару — это самый полезный способ из всех имеющихся видов термической обработки продуктов. Вообще, приготовление пищи на пару — способ, о котором знали наши далекие предки, жившие тысячелетия назад. Еще до того, как изобрели огонь, они размягчали коренья на камнях или разогревали фрукты, которые находились рядом с горячими источниками.

В наше время актуальность данного способа осталась на том же уровне. Ведь, пар — это уникальный метод, который сохраняет изначальный цвет продуктов, большую часть полезных веществ, витаминов и микроэлементов, которые в них содержатся. Благодаря тому, что для приготовления на пару не нужно ни масло, ни бульон, водорастворимые витамины и минералы, содержащиеся в продуктах, не растворяются, а значит остаются в них практически в неизменном виде. Так как, во время готовки на пару, продукты не соприкасаются непосредственно с воздухом, и, следовательно, не нагреваются выше отметки в 100 С, это позволяет сохранять свой состав, а значит, нести людям пользу и оказывать благоприятный эффект на состояние здоровья человека.

Есть еще один важный момент. Кроме пользы, которую несут продукты, приготовленные именно таким способом, готовка на пару также экономит большое количество времени хозяек,- ведь им не нужно каждые 5 минут подходить и проверять ничего ли не пригорело. Продукты, готовящиеся на пару, готовятся равномерно, впитывая равномерно горячий пар, и не требуют переворачивания или помешивания.

Готовить на пару можно практически любые продукты, особенно хороша, получается, приготовленная таким образом рыба, ведь она будет не только эстетично выглядеть, но и будет обладать отличными вкусовыми качествами.

Рыба, приготовленная на пару, отличается нежным вкусом, отсутствием канцерогенов и вредных жирных кислот, а также тем, что является блюдом диетическим, а значит, все те, кто заботится о своей фигуре, могут спокойно употреблять ее в пищу.

Начнем с того, что скажем: на пару можно готовить любую рыбу. Единственное, о чем нужно помнить, что речная рыба имеет большее количество костей и может быть менее жирной на вкус, нежели морская.

Что касается размеров рыбы, то на пару можно готовить как целые тушки (небольшого размера), так и филейную часть, и, разумеется, стейки. Филе рыбы готовится меньше всего, по времени, и имеет очень нежный вкус. Некоторые люди, которые любят что-то более «основательное» могут приготовить целую рыбку, потому что, вкус у нее будет более выраженный яркий, чем у филе. Ну, а если вы любитель полакомиться большим сытным куском рыбы, то вам, разумеется, следует приготовить стейк.

Такие сорта рыбы, как семга, лосось или тунец, конечно, вне конкуренции, так как они достаточно жирные, питательные, а вкус мяса такой рыбы имеет выраженный богатый оттенок. Но, согласитесь, удовольствие это может быть довольно дорогим, а значит, рациональнее будет заменить данные виды рыбы на более «бюджетные» варианты. В пароварке можно приготовить морского или речного окуня, скумбрию, хека, барабульку, камбалу, осетра, щуку, налима, судака или стерляди,- они ничем не уступают тунцу или лососю.

Готовить можно как свежую рыбу, так и замороженную, только, в случае с последней, нужно будет прибавить к времени приготовления еще 10-15 минут, чтобы рыбка разморозилась.

Перед тем, как положить рыбу в пароварку, ее необходимо тщательно промыть, удалить голову, плавники, хвост, внутренности и снова промыть. Многие пароварки имеют такую функцию, как готовка не только на воде, но и на бульоне, а значит, имеющиеся рыбные зачистки можно смело использовать как основу для бульона.

Бульон наливается на дно пароварки, которое называется основанием, а сверху на решетку, которая может быть различной высоты и укладывается рыба, после чего, пароварка включается и с помощью таймера, ставится на нужное время и все. Многие современные пароварки имеют специальный режим- «Приготовление рыбы», поэтому, хозяйке не нужно угадывать со временем, достаточно лишь выбрать его на панели управления.

Но таймер таймером, а вот проверить, готова ли рыба, в любом случае необходимо. Как это можно сделать? Открыть крышку и ткнуть рыбу вилкой или ножом. Если после нажатия из нее выделился прозрачный сок, а мясо стало легко отделяться от костей, можете быть уверены, что рыба готова.

Как мы уже сказали, в качестве основы, можно использовать рыбный бульон, но можно и простую воду. Если вы хотите как-то необычно оттенить вкус рыбки, добавьте к бульону красного или белого вина, несколько свежих шампиньон или же отвар из них.

«Рыба в фольге»

В пароварке можно готовить рыбу также и фольге. Благодаря тому, что фольга служит как бы, герметичным слоем, рыба в этом случае получится более сочной и нежной, так как сок не будет испаряться, а наоборот весь процесс нагревания и образование конденсата, будет происходить, непосредственно, в рыбке.

Рыбу нужно тщательно промыть. Почистить и нарезать лук, кольцами или полукольцами, рыбу сдобрить специями (по вашему желанию). После этого, разложить на столе фольгу, на нее положить кольца лука, сверху на них несколько небольших кусочков сливочного масла, а уже потом, положить рыбку. В конце ее можно сбрызнуть лимонным соком. После всех этих действий фольгу аккуратно завернуть, закрепить края и убрать в пароварку на 20-35 минут.

«Рыба на овощах»

Сущность данного способа приготовления рыбы в пароварке заключается в том, что овощи укладываются на самую нижнюю решетку пароварки и служат определенной «подушкой», на которую можно уложить рыбу. В этом случае, можно одним выстрелом убить двух зайцев — и подготовить гарнир сразу и получить на обед вкусную рыбу.

Важно помнить, что рыба на пару готовится гораздо быстрее многих овощей, а значит, прежде чем положить овощи вниз, их необходимо немного припустить на сковороде, до полуготовности примерно.

Если нет пароварки

Готовить не пару можно даже в том случае, если у вас нет пароварки, — ее можно «устроить» самому, а эффект от такой готовки, будет тем же самым.
Во многих хозяйственных магазинах можно приобрести специальную металлическую вставку, которая вставляется в кастрюлю и служит «вторым дном». Если нет вставки, можно сделать по-другому: на дно кастрюльки наливается вода, а наверх устанавливается туго натянутая марля, или сито, куда и помещается рыба. Пар, который образуется снизу, прогревает рыбу и рыба готовится точно также, — на пару.

• Во время приготовления рыбы на пару может возникнуть специфический запах. Если вы хотите от него избавиться, можно добавить в воду (на дно кастрюли или пароварки) небольшое количество качественного чая. Чай устранит запах рыбы.
• Бульон, который служит основой для приготовления рыбы на пару, солить нужно обязательно в начале варки.
• Чтобы вкус рыбы, приготовленной на пару, не казался слишком пресным и однообразным, важно правильно выбрать специи. Можно предварительно замариновать рыбу в сметане, майонезе или в вине, опустив ее в маринад на полчаса, после чего завернуть в фольгу и готовить в пароварке согласно рецепту.
• Рыба не любит долго готовиться. Никакая рыба не готовится в пароварке больше часа, максимум- 40 минут.

Это были некоторые основные моменты, касающиеся приготовления рыбы на пару. Готовьте с душой, и у вас все получится!

Комментариев пока нет!

Рыбку необходимо принимать в пищу хотя бы раз в неделю. Более полезным продукт будет, если приготовить его на пару.

Рецепты приготовления рыбы на пару в мультиварке

Такие блюда не только вкусные, но и низкокалорийные, в них нет масла, поэтому они не наносят вред нашему организму! Не у каждого в доме есть пароварка, да и не все мультиварки имеют функцию приготовления блюд на пару. Как приготовить еду на пару без пароварки? На самом деле есть несколько способов, и мы с вами ими с удовольствием поделимся! Также в данной статье вы найдете рецепты рыбы на пару без пароварки. При помощи наших советов вы сможете приготовить не только куски рыбы, но и котлеты, а также создать сразу полноценное блюдо рыбку с гарниром.

Как готовить на пару без пароварки и мультиварки?

При помощи простых хитростей вы сможете приготовить полезное блюдо на пару без использования современных технологий. Все, что вам нужно, наличие газовой или электрической плиты, глубокая кастрюля.

Как приготовить рыбу на пару без пароварки? Можно создать пароварку из подручных предметов. Идеальным способом будет таковой:

1. В кастрюлю налейте немного воды.
2. Установите в кастрюле металлический дуршлаг, в него выложите куски рыбы или рыбные котлетки.

Если нет металлического дуршлага, то можно использовать просто кусок марли, который закрепить в кастрюле. Можно этот кусок привязать за ручки, в него положить рыбу, накрыть кастрюлю крышкой и готовить.

Если у дуршлага большие дырки, а вы хотите приготовить рыбу с гарниром, например, из риса, то можно поверх дуршлага выложить марлю.

Далее предлагаем узнать, как приготовить рыбу на пару без пароварки самыми изысканными способами! Приготовленное без сковороды и масла блюдо может быть вкусным, оно обязательно понравится всем!

Рыбка с лимоном на пару

Для приготовления этого блюда можно использовать любую рыбу, но по рецепту идет именно хек. Это диетическая рыба, в которой имеется множество полезных веществ и белков. Приготовленный на пару хек это еще и полезная пища, которая подойдет для диетического питания. Гарнир может быть абсолютно любым салат из овощей, тушеные овощи, отварной картофель или пюре, крупы.

Ингредиенты для приготовления паровой рыбы:

• 500 600 грамм филе любой рыбы, но лучше хек;
• большой лимон;
• немного подсолнечного масла;
• соль и приправы.

Рыба на пару без пароварки готовится очень просто, мы подсказали, как это можно сделать, пользуясь подручными средствами. Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, желательно использовать дуршлаг, но и марля подойдет, если вы ее хорошо натяните.

Приготовление:

1. Рыбе нарежьте порционными кусочками, натрите приправами и солью.
2. Дуршлаг установите в кастрюлю, в которую налита вода так, чтобы до дуршлага не доставала даже при кипении.
3. Дуршлаг смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы куски не прикипели.
4. Выложите рыбку, на каждый кусок положите по дольке лимона.

На приготовление рыбы на пару без пароварки уйдет 30 минут. В это время желательно не открывать крышку.

Рыба на пару с овощами

Чтобы приготовить рыбу сразу с гарниром на пару, не обязательно иметь дома пароварку или мультиварку! Предлагаем рассмотреть вариант блюда, состоящего из морского окуня и различных овощей. Можно использовать как готовую овощную смесь, так и созданную самостоятельно, из любимых овощей!

Ингредиенты:

• один морской окунь;
• цветная капуста или брокколи;
• болгарский перец;
• листовой салат;
• спаржа;
• лимон;
• душистый перец и соль.

Приготовление очень простое:

1. Окуня нарежьте кусками, предварительно выпотрошив и удалив чешую.
2. Натрите каждый кусок солью, поперчите душистым перцем.
3. Дуршлаг смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выложите на него куски рыбы. Спрысните лимонным соком.
4. Поверх рыбы выложите измельченные овощи, их тоже нужно слегка посолить.
5. Готовьте на пару 30 35 минут.

При подаче в тарелки можно добавить свежих помидорчиков!

Рыба на пару с рисом

Как приготовить рыбу на пару без пароварки, да еще и с гарниром из риса? Женская хитрость всегда выручала хозяек на кухне, вот ей мы и воспользуемся! Приготовим сытное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи, затратив при этом минимум времени.

Ингредиенты:

• любая рыба по количеству порций;
• стакан риса;
• маринованная кукуруза;
• соль и приправы.

Приготовление:

1. Рис нужно вымочить, промыть от крахмала.
2. Рыбу нарежьте стейками, убрав кости. Каждый кусочек посолите и приправьте, оставьте пропитываться на 10 15 минут.
3. В дуршлаг положите марлю, поверх нее выложите рис ровным слоем, немного посолите.
4. На рис выложите рыбу, желательно так, чтобы стейки полностью закрыли собой крупу.
5. Варите на пару в течение тридцати сорока минут до полной готовности риса.

Рис получится удивительным на вкус, ведь будет пропитан рыбным ароматом и приправами. При подаче на тарелки с края положите маринованную кукурузу, будет очень вкусно!

Сом в клюквенном соусе на пару

Сом жирная рыба, и не всем она понравится в жареном виде. Гораздо вкуснее и полезнее сделать такую рыбу на пару. Как приготовить без пароварки, вы уже знаете. Теперь предлагаем познакомиться с удивительным по простоте рецептом приготовления сома. Но вкус блюда получится невероятно ярким!

Ингредиенты:

• сом среднего размера;
• стакан клюквы;
• один лимон;
• соль;
• несколько веточек розмарина;
• душистый перец.

Приготовление:

1. С лимона удалите кожуру. Поместите лимон и клюкву в блендер, измельчите. Если нет блендера, то пропустите через мясорубку, или разомните вилкой. Посолите хватит чайной ложки соли, добавьте душистый перец.
2. Сома разделите на стейки, выложите в маринад, оставьте пропитываться в течение часа.
3. Выложите куски рыбы в дуршлаг, установите его в кастрюле. Поверх стейков положите веточки розмарина. Накройте крышкой, готовьте 30 минут с момента закипания воды.

В качестве гарнира более всего подойдет отварной рис или картофельное пюре, так как вкус этих блюд нейтральный, и он не перебьет аромат и вкус приготовленного на пару сома в клюквенно лимонном соусе.

Осетрина под соусом

Приготовим царскую рыбу на пару, а подавать ее будем под вкуснейшим соусом! Такое блюдо сгодится не только для ужина в кругу семьи, но и для подачи к праздничному столу.

Потребуются следующие ингредиенты:

• осетрина полкило;
• лимон;
• оливки или маслины без костей;
• белое сухое вино пять ложек;
• 100 грамм сливочного масла;
• столовая ложка муки;
• прованские травы;
• соль;
• душистый перец.

Приготовление рыбы:

1. Осетрину нарежьте кусками, посолите и поперчите. Выложите на смазанный дуршлаг.
2. Поверх кусков выложите нарезанные маслины, полейте вином.
3. Готовьте рыбу на пару 30 минут.

Соус:

1. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нем муку.
2. Как только мука станет коричневой, влейте в сковороду половину стакана бульона из кастрюли, в которой на пару готовился осетр. Доведите до кипения, помешивая.
3. Добавьте прованские травы или свежую зелень, выжмите сок лимона, перемешайте. По необходимости можно добавить немного соли, но соус должен быть соленым, так как в него добавили бульон от приготовления рыбы.

Рыбу при подаче полейте получившимся соусом.

Паровые рыбные котлеты

Готовить котлеты на пару не сложнее, чем просто куски рыбы. Если вам надоели жареные блюда, то попробуйте сделать паровые котлетки из любой любимой рыбы.

Ингредиенты:

• 500 грамм рыбного филе;
• луковица;
• морковь;
• яйцо;
• соль и перец.

Теперь приготовим из этих продуктов вкуснейшие, сочные котлетки!

1. Филе нужно прокрутить на мясорубке вместе с очищенной луковицей.
2. Морковь отварите, нарежьте кубиками помельче, добавьте в рыбный фарш.
3. Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем.
4. Поверхность дуршлага смажьте маслом, выложите сформированные котлетки, обваляв их в муке. Готовьте 20 минут.

В качестве гарнира можете использовать все, что пожелает душа! Это может быть отварная крупа или картофель, пюре, смесь отварных овощей или салат из свежих.

Мы поделились секретами и рецептами, благодаря которым можно приготовить рыбу на пару без пароварки в домашних условиях. Теперь вы знаете, что паровые блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Рецепты, опубликованные в данной статье, помогут разнообразить ваш стол!

Материалы по теме:

triumph-strategy.ru

Рыба на пару – лучшие рецепты приготовления вкусного и полезного блюда

Паровые блюда считаются диетическими и полезными. При таком способе обработки в продуктах сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. Блюда, приготовленные таким способом, выходят менее калорийными, чем те, которые жарились на сковороде. Рыба на пару – вкусное лакомство готовить просто, быстро, а результат приятно порадует нежным вкусом.

Как приготовить рыбу на пару?

Паровые кушанья готовить даже проще, чем может показаться сначала. При таком способе кулинарной обработки не нужно следить, чтобы продукт не пригорел. Также не нужно стоять возле плиты и контролировать весь процесс. Но данный вариант также имеет свои некоторые особенности, которые и будут рассмотрены ниже:

1. Рыба на пару, рецепт которой не содержит соли, после термообработки может развалиться и потерять эстетический вид. Поэтому все же рекомендуется заранее продукт слегка посолить или сбрызнуть соком лимона.
2. Для такого вида кулинарной обработки подходит как свежий, так и замороженный продукт. В последнем случае время готовки на 5-10 минут должно быть увеличено.
3. Часто приходится слышать вопрос, сколько готовить рыбу на пару. Однозначного ответа здесь быть не может. Все зависит от того, что готовится – филе или же тушка. Филейная часть, нарезанная небольшими кусочками, будет готова уже через 10-15 минут. Для тушки время потребуется больше – до 30-40 минут.

Рыба на пару с овощами

Очень удобно, практично и полезно готовить рыбу на пару сразу с овощами. При таком подходе и время будет сэкономлено, и вкусный гарнир сразу готов. Как готовить рыбу на пару с овощами, читайте ниже.

Ингредиенты:

• филе пангасиуса – 300 г;
• морковь – 100 г;
• лук – 100 г;
• лимон – 3 дольки;
• зелень петрушки;
• соль.

Приготовление

1. Филе пангасиуса размораживают, нарезают небольшими кусочками, присаливают и помещают на решетку пароварки
2. Кладут дольки лимона, лук, нашинкованный полукольцами, кружочки моркови и веточки зелени.
3. Закрывают прибор и готовят полчаса.
4. В качестве гарнира подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Филе рыбы на пару

Если кто-то считает, что паровые блюда обязательно должны быть пресными и невкусными, глубоко ошибается. Данный рецепт отличное тому подтверждение. Ниже описано приготовление рыбы на пару по-китайски. Попробовав его однажды, родные попросят его готовить снова.

Ингредиенты:

• филе трески – 500 г;
• корень имбиря – 50 г;
• зеленый лук – 1 пучок;
• кинза – 1 пучок;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• кунжутное масло – 3 ст. ложки;
• морская соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Промытое и обсушенное филе натирают солью и тертым имбирем.
2. Помещают в чашу пароварки на 10 минут.
3. Зеленый лук и кинзу моют, просушивают и измельчают. В сковороде прогревают кунжутное масло. Готовую рыбку помещают в миску, поливают соевым соусом, раскаленным маслом и притрушивают измельченной зеленью. Хорошо все размешивают и подают к столу.

Котлеты из рыбы на пару

Паровые котлеты из рыбы – прекрасное диетическое кушанье, которое подходит даже для детского питания. Котлеты получаются нежными, сочными и очень вкусными. Подавать к столу их можно с отварным картофелем или рисом. Салат из свежих овощей тоже будет совсем не лишним.

Ингредиенты:

• филе хека – 500 г;
• морковь средней величины – 1 шт.;
• лук репчатый небольшого размера – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука пшеничная – 2 ст. ложки;
• майоран;
• сушеный укроп;
• соль.

Приготовление

1. Хек вместе с овощами измельчают на мясорубке. Полученную массу помещают в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. Вбивают в фарш яйцо, всыпают половину муки, соль, специи и хорошо вымешивают.
3. Формируют котлеты, обваливают их в оставшейся муке, помещают на решетку устройства и оставляют на 20 минут.

Красная рыба на пару

Как приготовить красную рыбу на пару, чтобы кушанье вышло не только диетическим, но и вкусным? Если задавались таким вопросом, данный рецепт точно для вас. Рыбка с ароматом трав и зелени под лимонным соусом точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• семга – 500 г;
• зелень – 100 г;
• оливковое масло – 5 ст. ложек;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• соль;
• перец.

Приготовление

1. Семгу хорошо солят и перчат.
2. В чашу пароварки выкладывают всю зелень, а на нее помещают рыбу.
3. Готовят 20 минут.
4. Для соуса смешивают оливковое масло с лимонным соком.
5. Подают семгу на подушке из зелени, полив ее соусом.

Рыба на пару в микроволновке

Пожалуй, не каждая хозяйка знает, что рыба на пару без пароварки тоже может быть приготовлена. Казалось бы, как это вообще возможно? На самом деле, возможно благодаря микроволновке и пищевой пленке. Как это сделать, читайте ниже.

Ингредиенты:

• филейная часть трески – 50 г;
• тертый корень имбиря – 1,5 ст. ложки;
• зеленый лук измельченный – 3 ст. ложки;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• ореховое масло – 1 ст. ложка;
• кунжутное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Филейную часть трески промывают, обсушивают бумажным полотенцем и нарезают крупными кусками.
2. Выкладывают их в огнеупорную емкость и посыпают тертым имбирем.
3. Плотно заворачивают в пищевую пленку и на 5 минут отправляют в микроволновку, выставив прибор на максимальную мощность.
4. По истечении указанного времени рыба на пару готова! Посыпают ее измельченным зеленым луком, сбрызгивают соевым соусом, поливают смесью раскаленных масел и подают к столу.

Паровая рыба в мультиварке

Мультиварка уже полюбилась хозяйкам за свою неоценимую помощь на кухне. Она и печет, и варит, и жарит. При этом делает это лучше, чем традиционные приспособления. А еще она отлично готовит паровые блюда. Как приготовить рыбу на пару в мультиварке, сейчас узнаете.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 200 г;
• долька лимона.

Приготовление

1. Филе рыбы обсушивают и сбрызгивают лимонным соком.
2. Далее помещают его на кусочек фольги, переносят в корзинку мультиварки и подгибают края так, чтобы получилось нечто, напоминающее тарелку.
3. Без этих манипуляций можно и обойтись. Но так сок, выделяющийся с горбуши, не будет стекать в чашу, а останется рядом с рыбкой, от чего она будет только сочнее.
4. Выставляют соответствующий режим и устанавливают время – 20 минут. Звуковой сигнал оповестит о том, что рыба готова!

womanadvice.ru

как приготовить, полезные советы и рецепты

Рыбку необходимо принимать в пищу хотя бы раз в неделю. Более полезным продукт будет, если приготовить его на пару. Такие блюда не только вкусные, но и низкокалорийные, в них нет масла, поэтому они не наносят вред нашему организму! Не у каждого в доме есть пароварка, да и не все мультиварки имеют функцию приготовления блюд на пару. Как приготовить еду на пару без пароварки? На самом деле есть несколько способов, и мы с вами ими с удовольствием поделимся! Также в данной статье вы найдете рецепты рыбы на пару без пароварки. При помощи наших советов вы сможете приготовить не только куски рыбы, но и котлеты, а также создать сразу полноценное блюдо — рыбку с гарниром.

Как готовить на пару без пароварки и мультиварки?

При помощи простых хитростей вы сможете приготовить полезное блюдо на пару без использования современных технологий. Все, что вам нужно, — наличие газовой или электрической плиты, глубокая кастрюля.

Как приготовить рыбу на пару без пароварки? Можно создать пароварку из подручных предметов. Идеальным способом будет таковой:

1. В кастрюлю налейте немного воды.
2. Установите в кастрюле металлический дуршлаг, в него выложите куски рыбы или рыбные котлетки.

Если нет металлического дуршлага, то можно использовать просто кусок марли, который закрепить в кастрюле. Можно этот кусок привязать за ручки, в него положить рыбу, накрыть кастрюлю крышкой и готовить.

Если у дуршлага большие дырки, а вы хотите приготовить рыбу с гарниром, например, из риса, то можно поверх дуршлага выложить марлю.

Далее предлагаем узнать, как приготовить рыбу на пару без пароварки самыми изысканными способами! Приготовленное без сковороды и масла блюдо может быть вкусным, оно обязательно понравится всем!

Рыбка с лимоном на пару

Для приготовления этого блюда можно использовать любую рыбу, но по рецепту идет именно хек. Это диетическая рыба, в которой имеется множество полезных веществ и белков. Приготовленный на пару хек — это еще и полезная пища, которая подойдет для диетического питания. Гарнир может быть абсолютно любым — салат из овощей, тушеные овощи, отварной картофель или пюре, крупы.

Ингредиенты для приготовления паровой рыбы:

• 500-600 грамм филе любой рыбы, но лучше хек;
• большой лимон;
• немного подсолнечного масла;
• соль и приправы.

Рыба на пару без пароварки готовится очень просто, мы подсказали, как это можно сделать, пользуясь подручными средствами. Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, желательно использовать дуршлаг, но и марля подойдет, если вы ее хорошо натяните.

Приготовление:

1. Рыбе нарежьте порционными кусочками, натрите приправами и солью.
2. Дуршлаг установите в кастрюлю, в которую налита вода так, чтобы до дуршлага не доставала даже при кипении.
3. Дуршлаг смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы куски не прикипели.
4. Выложите рыбку, на каждый кусок положите по дольке лимона.

На приготовление рыбы на пару без пароварки уйдет 30 минут. В это время желательно не открывать крышку.

Рыба на пару с овощами

Чтобы приготовить рыбу сразу с гарниром на пару, не обязательно иметь дома пароварку или мультиварку! Предлагаем рассмотреть вариант блюда, состоящего из морского окуня и различных овощей. Можно использовать как готовую овощную смесь, так и созданную самостоятельно, из любимых овощей!

Ингредиенты:

• один морской окунь;
• цветная капуста или брокколи;
• болгарский перец;
• листовой салат;
• спаржа;
• лимон;
• душистый перец и соль.

Приготовление очень простое:

1. Окуня нарежьте кусками, предварительно выпотрошив и удалив чешую.
2. Натрите каждый кусок солью, поперчите душистым перцем.
3. Дуршлаг смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выложите на него куски рыбы. Спрысните лимонным соком.
4. Поверх рыбы выложите измельченные овощи, их тоже нужно слегка посолить.
5. Готовьте на пару 30-35 минут.

При подаче в тарелки можно добавить свежих помидорчиков!

Рыба на пару с рисом

Как приготовить рыбу на пару без пароварки, да еще и с гарниром из риса? Женская хитрость всегда выручала хозяек на кухне, вот ей мы и воспользуемся! Приготовим сытное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи, затратив при этом минимум времени.

Ингредиенты:

• любая рыба — по количеству порций;
• стакан риса;
• маринованная кукуруза;
• соль и приправы.

Приготовление:

1. Рис нужно вымочить, промыть от крахмала.
2. Рыбу нарежьте стейками, убрав кости. Каждый кусочек посолите и приправьте, оставьте пропитываться на 10-15 минут.
3. В дуршлаг положите марлю, поверх нее выложите рис ровным слоем, немного посолите.
4. На рис выложите рыбу, желательно так, чтобы стейки полностью закрыли собой крупу.
5. Варите на пару в течение тридцати-сорока минут — до полной готовности риса.

Рис получится удивительным на вкус, ведь будет пропитан рыбным ароматом и приправами. При подаче на тарелки с края положите маринованную кукурузу, будет очень вкусно!

Сом в клюквенном соусе на пару

Сом — жирная рыба, и не всем она понравится в жареном виде. Гораздо вкуснее и полезнее сделать такую рыбу на пару. Как приготовить без пароварки, вы уже знаете. Теперь предлагаем познакомиться с удивительным по простоте рецептом приготовления сома. Но вкус блюда получится невероятно ярким!

Ингредиенты:

• сом среднего размера;
• стакан клюквы;
• один лимон;
• соль;
• несколько веточек розмарина;
• душистый перец.

Приготовление:

1. С лимона удалите кожуру. Поместите лимон и клюкву в блендер, измельчите. Если нет блендера, то пропустите через мясорубку, или разомните вилкой. Посолите — хватит чайной ложки соли, добавьте душистый перец.
2. Сома разделите на стейки, выложите в маринад, оставьте пропитываться в течение часа.
3. Выложите куски рыбы в дуршлаг, установите его в кастрюле. Поверх стейков положите веточки розмарина. Накройте крышкой, готовьте 30 минут с момента закипания воды.

В качестве гарнира более всего подойдет отварной рис или картофельное пюре, так как вкус этих блюд нейтральный, и он не перебьет аромат и вкус приготовленного на пару сома в клюквенно-лимонном соусе.

Осетрина под соусом

Приготовим царскую рыбу на пару, а подавать ее будем под вкуснейшим соусом! Такое блюдо сгодится не только для ужина в кругу семьи, но и для подачи к праздничному столу.

Потребуются следующие ингредиенты:

• осетрина — полкило;
• лимон;
• оливки или маслины без костей;
• белое сухое вино — пять ложек;
• 100 грамм сливочного масла;
• столовая ложка муки;
• прованские травы;
• соль;
• душистый перец.

Приготовление рыбы:

1. Осетрину нарежьте кусками, посолите и поперчите. Выложите на смазанный дуршлаг.
2. Поверх кусков выложите нарезанные маслины, полейте вином.
3. Готовьте рыбу на пару 30 минут.

Соус:

1. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нем муку.
2. Как только мука станет коричневой, влейте в сковороду половину стакана бульона из кастрюли, в которой на пару готовился осетр. Доведите до кипения, помешивая.
3. Добавьте прованские травы или свежую зелень, выжмите сок лимона, перемешайте. По необходимости можно добавить немного соли, но соус должен быть соленым, так как в него добавили бульон от приготовления рыбы.

Рыбу при подаче полейте получившимся соусом.

Паровые рыбные котлеты

Готовить котлеты на пару не сложнее, чем просто куски рыбы. Если вам надоели жареные блюда, то попробуйте сделать паровые котлетки из любой любимой рыбы.

Ингредиенты:

• 500 грамм рыбного филе;
• луковица;
• морковь;
• яйцо;
• соль и перец.

Теперь приготовим из этих продуктов вкуснейшие, сочные котлетки!

1. Филе нужно прокрутить на мясорубке вместе с очищенной луковицей.
2. Морковь отварите, нарежьте кубиками помельче, добавьте в рыбный фарш.
3. Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем.
4. Поверхность дуршлага смажьте маслом, выложите сформированные котлетки, обваляв их в муке. Готовьте 20 минут.

В качестве гарнира можете использовать все, что пожелает душа! Это может быть отварная крупа или картофель, пюре, смесь отварных овощей или салат из свежих.

Заключение

Мы поделились секретами и рецептами, благодаря которым можно приготовить рыбу на пару без пароварки в домашних условиях. Теперь вы знаете, что паровые блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Рецепты, опубликованные в данной статье, помогут разнообразить ваш стол!

fb.ru

сколько варить ее без пароварки? Как вкусно приготовить с овощами в кастрюле? Пошаговые рецепты

Существует масса ситуаций, когда в рационе необходимо использовать рыбу, приготовленную именно на пару. Это касается диетического питания, детского меню или соблюдения поста. В свете подобной популярности существует ряд вариантов ее приготовления, благодаря чему в домашних условиях можно сделать действительно вкусный и полезный морепродукт для всей семьи.

Польза и вред

Морепродукты, приготовленные путем паровой обработки, представляют собой очень полезное, питательное и просто вкусное блюдо, которое выделяется низкой калорийностью, а в композиции с овощами, грибами или крупами, приготовленными тем же способом, заслуживает включения в рацион детей и взрослых. Кроме того, паровая рыба сохраняет свою внешнюю привлекательность, благодаря чему подобные вторые блюда можно смело использовать не только в будничном рационе, но и для подачи праздничной трапезы.

Паровую рыбу можно готовить по разным рецептам, что позволяет сделать привычный рацион более разнообразным и одновременно сбалансированным. Данная технология приготовления не требует использования дополнительного сливочного или же растительного жира, а приготовленная морская или пресноводная тушка остается при этом сочной, с нежным и вкусным мясом. Главное, выбрать правильный рецепт, а также подобрать соответствующий набор специй и гарнир.

В особенности актуальна польза такой обработки для диетического и детского меню, поскольку морепродукт в ходе приготовления не насыщается лишними жирами и канцерогенами, которые выделяются из масла в процессе жарки.

Положительные особенности паровой рыбы заключаются и в том, что готовящийся продукт при такой обработке не теряет свои естественные характеристики, такие как аромат, цвет, внешний вид. Также это касается химического состава, который под действием пара сохраняется в продукте, насыщая организм человека полезными витаминами и микроэлементами в процессе употребления.

Важным моментом является тот факт, что большая часть водорастворимых полезных веществ на 100% остаются в морепродукте, поскольку не контактируют с маслом или же бульоном, когда готовятся на пару. В ходе такого приготовления исключается насыщение готовящегося блюда вредными примесями, которые присутствуют в обычной водопроводной воде, используемой при стандартной варке.

Колоссальная польза рыбы на пару заключается в том, что продукт в разы легче усваивается, исключая дискомфортные ощущения тяжести в желудке после приема пищи. Кроме того, принимая во внимание химический состав и пищевую ценность паровой рыбы, можно отметить, что в таком блюде не будет содержаться вредного холестерина и шлаков, которые отрицательно сказываются на работе всего организма. Подобное низкокалорийное питание благотворно воздействует изнутри, одновременно улучшая состояние кожи, волос и ногтей, продлевая общую молодость организма.

Правильно приготовленная при помощи мультиварки, пароварки или же обычной кастрюли паровая рыба при регулярном употреблении нормализует работу нервной системы, положительно влияет на работу мозга. По мнению медиков, паровые морепродукты выступают в качестве профилактических средств, направленных на предотвращение развития заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Помимо неоспоримого преимущества, касающегося пользы для организма, приготовление рыбы на пару требует гораздо меньше времени, а сам процесс будет сопряжен с минимальным количеством хлопот.

Что касается возможного вреда, то в данном случае можно отметить некоторую двойственность от пользы фосфора, который содержится в рыбе, поскольку данное вещество довольно плохо усваивается организмом человека.

Выбор рыбы

Самой первой и важной рекомендацией при обработке морепродуктов на пару является необходимость использования свежей рыбы, обусловлено это максимальной пользой от употребления именно такого продукта. Если нет возможности приобретения свежевыловленной продукции, то перед термообработкой замороженную тушку следует правильно разморозить, причем данный процесс должен быть щадящим: без использования агрессивного воздействия кипятка, который может испортить вкус рыбы, и микроволновки, поскольку данный прибор сделает мясо сухим.

Выбирая основной ингредиент, стоит отдать предпочтение морским породам рыб, в которых, как правило, окажется гораздо меньше мелких костей, а само филе после термического воздействия сохранит свою упругую консистенцию, вследствие чего порционные кусочки не превратятся в кашу.

Самой востребованной остается скумбрия, сельдь, минтай, хек, путассу, налим, треска и окунь. Вкусно приготовить щуку или лосося при помощи пара вряд ли выйдет, поэтому для такой рыбы лучше предпочесть другие варианты готовки.

Если предстоит работать с размороженной продукцией, то ко времени, необходимому для приготовления, следует добавить дополнительно около 10 минут. О том, что блюдо уже готово к употреблению, укажет наличие светлого сока, который будет выделяться из морепродукта в месте прокола филе. Кроме того, если мясо свободно отходит от костей, значит, варить его больше не нужно.

Подготовка ингредиентов и время приготовления

Технология готовки рыбы на пару требует проведения стандартных подготовительных работ с продуктом. Это касается очистки тушки от чешуи, потрошения, удаления головы и плавников. Если того требует рецепт, то тушку также нужно будет разделить на порционные кусочки или отделить филе. Приобретать целый морепродукт для приготовления необязательно, можно приготовить без пароварки (в мультиварке или мантоварке) уже разделанную рыбу, которая реализуется порциями в охлажденном виде.

Однако продукт, подготовленный самостоятельно или же купленный в магазине, нуждается в обработке набором специй или приправ, также можно использовать для этих целей разнообразные маринады. Как правило, чтобы улучшить вкусовые качества и сочность морской или речной рыбы, перед готовкой на пару ее вымачивают в соевом соусе, вине или винном уксусе, натирают солью и приправами, используют свежевыжатый лимонный сок или сок лайма.

Чтобы сделать филе более нежным, его предварительно рекомендуется выдержать в кокосовом молоке или замариновать при использовании базилика, кинзы, гвоздики или чеснока.

Быстрее всего сварить на пару получится филе морепродукта, однако, как показывает практика, вкуснее будет все же та рыба, которая подвергалась термообработке целиком.

Если паровая обработка рыбы предполагает использование микроволновой печи, то блюдо в виде порционных кусочков отправляют в прибор под закрытой крышкой и включают печь на максимальную мощность, оставив продукт готовиться около четверти часа. Но в вопросе подбора оптимального времени для доведения рыбы до полной готовности следует ориентироваться на размер и толщину кусочков самого продукта.

Если при проколе вилкой филе будет мягким, значит, блюдо можно вынимать из устройства и подавать к столу.

В случае приготовления рыбы в кастрюле при помощи паровой корзины, после того как используемая жидкость закипит, морепродукт следует готовить порядка 10-20 минут, если предполагается обработка порезанной тушки. Целая рыба может свариться только через 30 минут.

Чтобы запах от готовящегося морепродукта сделать не таким сильным, в ходе приготовления блюда на пару в воду можно дополнительно добавить немного листового чая без дополнительных усилителей вкуса или ароматизаторов.

Рецепты

Сегодня диетическая кухня становится все более популярной, поэтому идей приготовления паровой рыбы также существует очень много. Среди имеющего многообразия следует выделить наиболее удачные варианты.

Чтобы сделать низкокалорийный морепродукт с овощами, понадобится приобрести такой набор ингредиентов:

• лимон – 1 штука;
• филе любой морской рыбы – 400-500 грамм;
• кинза;
• морковь – 1 штука;
• лук – 1 штука.

Пошаговый алгоритм работ.

• В первую очередь следует подготовить к термообработке филе. Для этого продукт измельчается порционными кусками.
• Лимон необходимо вымыть, нарезать тонкими кружочками.
• Поместить рыбу на решетку мультиварки, сверху выложить дольки цитруса.
• Измельчить кольцами лук, морковь нарезать соломкой средней толщины или небольшими кружочками. Выложить овощи сверху на рыбу, затем уложить веточки кинзы.
• Закрыть крышку прибора. Готовить на режиме «Пар» порядка 25-30 минут.

Вкусную и красивую паровую рыбку можно сделать из следующих продуктов:

• пикша – 500 грамм;
• сахар – 3 грамма;
• томатная паста – 2 ложки;
• мука – 1 ложка;
• лимон – 1 штука;
• лавр, смесь перцев, соль;
• лук – 1 штука;
• подсолнечное масло.

Технология работ.

• Нарезать рыбу порционными кусочками либо сделать филе. Полить морепродукт соком лимона, натереть с обеих сторон специями и солью. Оставить пропитываться на 10 минут.
• По прошествии указанного времени отправить продукт в пароварку, готовить на пару в течение четверти часа.
• Лук почистить и измельчить полукольцами, припустить на сковороде с небольшим количеством масла, добавить соль, сахар и томатную пасту, томить на минимальной температуре, тщательно помешивая. Затем ввести в состав указанное количество муки, взбить соус до однородной массы.

Подавать рыбу, полив сверху томатным маринадом, или же вылить его в соусницу и подавать отдельно.

Паровую рыбу можно также быстро сделать в СВЧ-печи. Для этого следует подготовить такой набор ингредиентов:

• филе трески – 200 грамм;
• ореховое масло – 2 ложки;
• имбирь – 20 грамм;
• соевый соус – 2 ложки;
• кунжутное масло – 2 ложки.

Алгоритм действий.

• Морепродукт промыть и хорошо просушить от влаги, нарезать на порционные части. Выложить продукт в жаростойкую емкость, сверху полить небольшим количеством орехового масла, натереть пряностями. Укрыть тару вместе с рыбой фольгой либо накрыть подходящей крышкой.
• Готовить морепродукт следует на максимальной мощности порядка 10 минут. Чтобы удостовериться в готовности блюда, можно развернуть укрывной материал – если рыба стала матовой по цвету, то в дальнейшей термообработке она нуждаться не будет.
• После того как треска будет готова, в воке или на сковороде следует подогреть два вида масла, перед подачей полить морепродукт полученным составом, сбрызнуть соевым соусом.

В пароварке можно приготовить очень вкусного и низкокалорийного карпа. Состав блюда:

• тушка рыбы – 1 килограмм;
• грибы – 150 грамм;
• лук – 1 штука;
• свежая зелень по вкусу;
• имбирь – 3-4 грамма;
• белое сухое вино – 2 ложки;
• соль, черный перец, паприка.

Алгоритм работы.

• Сначала следует очистить морепродукт, удалить голову и внутренности. Острым ножом сформировать по всей тушке продольные надрезы, измельчить грибы, уложить их внутрь.
• Морепродукт натереть сверху и внутри специями, солью и имбирем. Измельчить лук и зелень, уложить их в брюшко.
• В таком виде рыбу необходимо уложить в пароварку, полить тушку вином. Через 20-30 минут блюдо можно подавать к столу.

С чем подать?

Среди всевозможных вариантов сервировки стола для подачи паровой рыбы, больше всего востребованными в качестве гарнира остаются овощи, в особенности картофель и отварной рис.

Однако любители экзотических вариантов предпочитают употреблять рыбу по-тайски с острыми и пряными специями, например, соусом из имбиря, кунжута и острого перца. Также в роли подходящего гарнира к паровому морепродукту можно использовать маринованные, квашеные или соленые овощи, тушеное рагу из овощного микса, которое можно сделать самостоятельно или же приобрести в супермаркете в замороженном виде.

Удачным является сочетание рыбы с отварной свеклой или капустой, свежими листьями салата, томатами, стручковой фасолью, кукурузой или маслинами. Причем гарнир может быть как простым, состоящим из одного ингредиента, так и сложным, где набор овощей можно корректировать исходя из личных вкусовых предпочтений.

Чтобы гарантированно подобрать максимально сочетающиеся между собой продукты, необходимо принимать во внимание породу используемой рыбы.

Если будет готовиться жирный морепродукт, то его лучше кушать с легкими продуктами, а для более сухого мяса стоит дополнительно приготовить соус. Это может быть черный масляный способ, майонезный или голландский соус, грибные или же ореховые варианты заправки

О том, как приготовить минтай на пару в мультиварке, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Почему понижается температура тела при простуде у взрослых и детей

Нормальная температура тела у человека колеблется в пределах 36,0-37°С. Снижение этого показателя до 35,0-35,5°С во время простуды или гриппа чаще всего указывает на следующие процессы:

• ослабление организма;
• истощение защитных механизмов;
• снижение сопротивляемости инфекциям.

Подобное состояние может усугубляться нарушениями кровообращения, переутомлением — умственным или физическим. Иногда t тела падает на фоне невылеченного предыдущего заболевания, когда в организме наблюдается значительное ослабление защитных функций.

Пониженная температура при простуде или во время острого респираторного заболевания — не редкость среди детей раннего возраста (младше 3-х лет). У этой категории пациентов она связывается с несовершенством иммунной системы, и неспособностью эффективно противостоять патогенной микрофлоре.

Понижение температуры тела способно также вызываться нарушениями в работе эндокринной системы, гиповитаминозом, анемией, внутренними кровотечениями, сахарным диабетом, опухолями в головном мозге. Чтобы исключить подобные нарушения, рекомендуется обратиться к специалисту для прохождения медицинского обследования.

При гриппе пониженная температура — причины нарушения

Низкая t тела во время заболевания гриппом может указывать на то, что пик болезни уже миновал. Это означает, что вирус, вызвавший патологию, утратил свою первоначальную активность.

Пониженная температура после гриппа говорит об общем ослаблении в процессе перенесенного заболевания. Отдав все силы на борьбу с инфекцией, организм временно лишается способности поддерживать нормальную жизнедеятельность и оптимальный температурный режим. У большинства пациентов низкая температура после гриппа не требует принятия экстренных мер, и со временем приходит в норму самостоятельно.

У детей низкая температура тела при простуде или гриппе нередко присутствует, если родители занимаются самостоятельным лечением чада, бесконтрольно применяют жаропонижающие и другие лекарственные средства. Многие педиатры связывают понижение t с неграмотным приемом Анаферона.

Симптомы, возникающие на фоне понижения t тела

Низкая температура при простуде у взрослых часто сопровождается такими симптомам как:

• общая слабость, упадок сил;
• головокружения;
• постоянная сонливость;
• недостаточная быстрота мыслительных реакций;
• нервное перевозбуждение или апатичное состояние;
• ненормированное потоотделение;
• понижение артериального давления.

При понижении t тела дети младшего возраста становятся плаксивыми, вялыми, страдают ухудшением аппетита.

Действия в случае понижения температуры тела

Для нормализации температуры тела во время или после простуды следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Родителям детей младшего возраста нужно отказаться от прогулок при плохой погоде, согреть малыша горячим питьем, грелкой, укутать одеялом, обеспечить свежими фруктами, при отсутствии аллергии к продуктам пчеловодства — натуральным медом. От растираний лучше отказаться.
2. Взрослому пациенту способны помочь горячие ванны, теплые травяные чаи, минимизация стрессов и полноценный сон.
3. Важно сбалансировать диету, употреблять достаточное количество натуральных фруктовых и овощных соков (предпочтение стоит отдавать свекольному).
4. Можно принимать месячным курсом адаптогены (настойку эхинацеи, женьшеня, лимонника, элеутерококка), препараты кальция с поливитаминами.
5. Полезно заниматься закаливанием, спортом. Такие действия станут отличным способом регулировки нормального температурного режима тела.

В любом возрасте важно носить сухие, соответствующие размеру одежду и обувь, т. к. сдавливание препятствует нормальному кровообращению и дополнительно способствует понижению t тела.

Если пониженная температура тела при простуде, после перенесенных гриппа или ОРВИ длительное время не приходит в норму, взрослым рекомендуется обратиться к врачу-реабилитологу или к терапевту. Эти специалисты помогут подобрать эффективный курс, направленный на восстановление нормальной работы всех органов и систем организма.

Для обследования ребенка потребуется нанести визит к педиатру. После изучения состояния крохи детский врач даст подробную консультацию, и при необходимости направит к другим специалистам.

Интересное видео

Слабость насморк пониженная температура — Грипп

Содержание статьи: