Гемовое железо и негемовое. От чего зависит всасываемость?

Наконец-то руки дошли до второй части статьи про железо, которую обещал Вам уже давным-давно. В первой части статьи «Железо внутри нас. Это просто невероятно.» я подробно рассказал о содержании железа внутри нашего организма, как оно туда попадает и как перемещается, почему нельзя допускать дефицита железа в Вашем питании и чем это чревато. Но после прочтения первой части, у читателей, возможно, осталось много вопросов, ответы на которые как раз ищите в сегодняшней статье. Фактически речь сегодня пойдёт о том, что такое гемовое железо и негемовое, и какие факторы оказывают влияние на их всасываемость.

Гемовое железо и негемовое.

Итак, начну с того, что в нашей еде существует 2 вида железа:

1. Гемовое железо — это то, которое входит в состав гемоглобина, т.е. содержится в продуктах животного происхождения. Если говорить о всасываемости, которое происходит с помощью специальных рецепторов, то большинство источников приводит цифру 20 %, причём на всасываемость этого вида железа практически не влияют другие компоненты пищи. Но должен Вас огорчить, что помимо различных компонентов пищи на всасываемость, в том числе и гемового железа, оказывают влияние ещё целый ряд факторов, но об этом чуть позже…

2. Негемовое железо — содержится в продуктах растительного происхождения и попадает в организм в 2-валентной ионной форме и в 3-валентной ионной форме. Степень его усвоения определяется рядом факторов (концентрация солей железа, набор пищевых продуктов, pH, лекарственные препараты и т.д.), которые могут как мешать, так и способствовать абсорбции железа. Для усвоения железа из 3-валентной формы её необходимо превратить в 2-валентную, эта реакция происходит благодаря определённым продуктам-помощникам, которые должны поступать вместе с продуктами, содержащими негемовое железо. Но всё же большая часть 3-валентного железа благодаря продуктам-антагонистам железа, присутствующим в продуктах питания, образует нерастворимые соли, например с фитином, танином и фосфатами и выводится с калом.

Вообще не понимаю, как в условиях столь огромного количества факторов, влияющих на всасываемость, можно приводить цифры?! Поэтому цифры по негемовому железу приводить не буду, дабы не вводить Вас в заблуждение, уж больно диапазон может быть велик…

От чего зависит всасываемость железа?

Ну тут очень много факторов, поэтому буду кратко, но о каждом. Все факторы я условно разделил на «внешние» и «внутренние», сейчас объясню:

1. Внешние — это те, которые воздействуют на усвоение железа поступая из вне. Говоря обобщённо, это продукты питания, которые мы употребляем вместе с железосодержащими продуктами.

2. Внутренние — это факторы, влияющие на усвоение, которые регулируются нашим организмом.

Итак, внешние факторы. Как я уже говорил ранее существуют продукты-протагонисты, которые способствуют усвоению железа, благодаря содержанию в них таких веществ, как:

1. Медь, цинк, молибден, марганец, кобальт — этими веществами богаты орехи (особенно миндаль), цитрусовые, яблоки, зелёные овощи, зерновые, бобовые, свёкла, тыква, грибы, зелень, ягоды, вишня, арахис.

2. Витамины группы В (в частности витамин В9 — фолиевая кислота) и витамин С (аскорбиновая кислота) — этими веществами богаты семечки, орехи, зелёные овощи, бобовые, цитрусовые, шиповник, кислые ягоды т.д. Небольшой пример: заявленная усвояемость железа из шпината около 2%, но если дополнить блюдо из шпината стаканом свежевыжатого апельсинового сока, то усвояемость возрастает в 5 раз!

3. Пряные травы — корица, тимьян, мята, анис, а также женьшень усиливают усвоение железа. Не забывайте использовать и другие вегетарианские специи на Вашей кухне.

4. Серосодержащие продукты являются, пожалуй, одним из самых активных помощников в усвоении нашего микроэлемента. Рекомендую употреблять лук и чеснок и кушать побольше капусты разных видов — брокколи, романеско, брюссельскую и др.

К внешним факторам помимо продуктов-протагонистов, относятся также продукты-антагонисты, которые мешают усвоению железа (рекомендую употреблять эти продукты отдельно друг от друга), такие как:

1. Пища богатая кальцием — молоко, кисломолочные продукты, кунжут, сухофрукты. Этот момент затрагивается в статье про отсутствие витаминов в вегетарианском рационе.

2. Танины — содержатся во всех продуктах с терпким или вяжущим вкусом, таких как хурма, чай, некоторые сорта винограда.

3. Фитины — об этом подробно Вы можете прочитать в статье про фитиновую кислоту. Там же Вы найдёте перечень продуктов, содержащих фитиновую кислоту и способы нейтрализации фитиновой кислоты.

4. Алкогольные напитки — способствуют разрушению железа в продуктах питания

Отдельным пунктом хотел бы обозначить термообработку пищи. Гемовое железо обладает высокой термоустойчивостью, чего не скажешь о негемовом железе, которое очень не рекомендуется подвергать механической или термической обработке — это ещё один повод задуматься хотя бы о частичном переходе на сыроедение:)

Теперь давайте затронем тему внутренних факторов, которые регулируются самостоятельно нашим организмом в зависимости от условий, в которых он находится. И вот эти факторы могут воздействовать как на усвояемость негемового железа, так и гемового железа также. Например:

1. Уровень гемоглобина и эритроцитов. В случае их повышенного синтеза в организме, например, во время беременности, у растущего детского организма или после обильной кровопотери уровень всасывания железа возрастает.

2. Уровень запасов железа в организме. Когда организм насыщен железом, уровень всасывания железа в ЖКТ уменьшается и наоборот, при сниженных запасах железа степень его абсорбции увеличивается.

3. Лекарственные средства могут являться антагонистами всасываемости железа, но здесь же необходимо отметить и то, что различные современные БАДы, суперфуды и лекарственные добавки также могут служить и протагонистами всасываемости железа.

Один из суперфудов — пыльца

Ну вот, наверное, и всё, что я хотел написать по этой теме. В заключении хотелось бы сказать следующее: проведено огромное количество исследований, которые наглядно показывают, что уровень содержания железа в крови вегетарианца не отличается от содержания в крови человека, употребляющего продукты животного происхождения. Во многих растительных продуктах содержание железа в них существенно превышает суточную потребность человека (содержание железа в различных продуктах приведено вот здесь). Основная задача в грамотном приготовлении и употреблении этих продуктов. Кроме того, растительная пища содержит в себе меньше калорий и жиров, поэтому идеально подходит для людей, следящих за фигурой и здоровьем.

Это может быть интересно…

eat-right.ru

Разница между гемом и негемовым железом

главное отличие между гемом и негемом железо в том, что гем железо поступает из животных источников, а негемовое железо происходит из растительных источников, Кроме того, еще одно различие между гемовым и негемовым железом состоит в том, что скорость поглощения гемового железа высока, а скорость поглощения негемового железа сравнительно низкая.

Гемовое железо и негемовое железо — это два типа источников железа, содержащихся в рационе. Железо является важным питательным веществом в производстве гемоглобина, который является кислородсодержащим пигментом у всех позвоночных, кроме белокровых рыб.

Ключевые области покрыты

1. Что такое гемовое железо
— определение, источники, влияние на здоровье
2. Что такое негемовое железо
— определение, источники, влияние на здоровье
3. Каковы сходства между гемом и негемовым железом
— Краткое описание общих черт
4. В чем разница между гемом и негемовым железом
— Сравнение основных различий

Основные условия

Коэффициент абсорбции, биодоступность, риски для здоровья, гемовое железо, негемовое железо 

Что такое железо гема

Гемовое железо — это железо, содержащееся в животных источниках, таких как красное мясо, птица и рыба. Некоторые другие богатые железом гем продукты включают устриц, говяжью печень и сардины. Термин «гемовое железо» происходит от гемового белка, связанного с железом. Около 15-35% гемового железа в рационе усваивается организмом. Гемовое железо можно также потреблять с добавками железа животного происхождения.

Рисунок 1: Красное мясо

Хотя железо является важным питательным веществом, слишком много его может вызвать окислительный стресс. Слишком много гемового железа также имеет риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и некоторых видов рака. С другой стороны, дефицит железа вызывает анемию. Следовательно, поддержание правильного баланса железа имеет решающее значение.

Что такое негемовое железо

Негемовое железо — это железо, содержащееся в растительных источниках, таких как бобы, орехи, чечевица, зеленые листья, такие как шпинат, и тыквенные семечки. Железо в яйцах и молочных продуктах также считается негемовым железом. Однако скорость абсорбции негемового железа меньше (2-20%) по сравнению с гемовым железом. Прием витамина С увеличивает усвоение железа.

Рисунок 2: Чечевица

Потребление негемового железа не приводит к избытку железа в организме. Кроме того, потребление растительных источников обеспечивает другие важные метаболиты, такие как антиоксиданты и фитохимические вещества, которые поддерживают общее состояние здоровья.

Сходство между гемом и негемовым железом

• Гем и негемовое железо являются двумя типами пищевых источников железа.
• Оба важны в производстве гемоглобина, который является кислородсодержащим пигментом у большинства позвоночных.

Разница между гемом и негемовым железом

Определение

Гемовое железо относится к железу, полученному из животных источников, в то время как негемовое железо относится к железу, полученному из растительных источников.

Биодоступность

Гемовое железо содержится в устрицах, красном мясе, птице, говяжьей печени и рыбе, как сардины, в то время как негемовое железо содержится в бобах, орехах, чечевице, зеленых листьях, таких как шпинат, и тыквенных семечках.

Хем Групп

Гемовое железо состоит из гемового белка, прикрепленного к железу, тогда как негемовое железо не содержит гемового белка, присоединенного к железу.

Скорость поглощения

Скорость поглощения гемового железа высокая, а скорость поглощения негемового железа сравнительно низкая.

Риск для здоровья

Избыток гемового железа может вызвать риск для здоровья, в то время как негемовое железо не создает риска для здоровья.

Заключение

Гемовое железо — это тип источника железа, который можно получить из животных источников, тогда как негемовое железо можно получить из растительных источников. Избыток гемового железа может стать причиной токсического воздействия железа. Основное различие между гемовым железом и негемовым железом заключается в их биодоступности.

Ссылка:

1. «О железе».Утюг для пожилых людей — Feosol,

ru.strephonsays.com

1.1.1. Гемовые соединения железа

ГЕМОГЛОБИН (haemoglobinum; (Hb) в дословном переводе «кровяной шарик») — сложный белково-пигментный комплекс, содержащийся в крови позвоночных и некоторых беспозвоночных. Осуществляет транспорт кислорода из легких в ткани и углекислого газа из тканей в легкие. Структурно-функциональными единицами гемоглобина являются глобин (белковая часть) и гем (небелковая часть):

По рекомендациям ВОЗ (1973) нижней граниией для детей до 6-ти лет, следует считать уровень гемоглобина -110 г/л, а для детей старше 6-ти лет-120 г/л. Однако Ю.Е.Малаховский (1981) считает, что содержание гемоглобина для детей в возрасте от 1-го до 6 лет-должно быть не ниже 120 г/л, а для детей старше 6-ти лет — выше 130 г/л.

ГЕМ (haemum; синоним железопорфирин) — комплексное соеди­нение пигмента протопорфирина (см. ниже) с ионом двухвалентного железа. Является небелковой частью молекулы гемоглобина. Гем входит в состав гемоглобина, миоглобина, некоторых ферментов (цитохромов, каталазы, лактопероксидазы). Железо, входящее в эти соединения, принято называть гемовым железом. Гемовое железо значительно лучше усваивается организмом, чем ионизированное или железо, не входящее в соединение с протопорфирином. Протопорфирин — пигмент, синтезируемый в организме из янтарной кислоты и глицина. Имеет высокую тропность к ионам двухвалентного железа.

МИОГЛОБИН (син.: мышечный гемоглобин, миогемоглобин) — пиг­ментный протеид, содержащийся в мышечной ткани. В состав миог­лобина, как и в гемоглобин, входят гем и глобин. Миоглобин осуществляет транспорт О₂ в мышцах. Обладает также функцией депонирования О₂ в мышечных тканях.

КАТАЛАЗА — гемсодержащий фермент, относящийся к классу оксидоредуктаз. Катализирует окислительно-восстановительные реакции, результатом которых является разложение перекиси водорода с образованием кислорода и воды. Физиологическая роль — защита организма от избытка перекисей, образующихся в большом количестве при повышении рО₂ во вдыхаемом воздухе или в результате воспалительного процесса.

ЦИТОХРОМЫ — гемсодержащие протеиды, участвующие в аэробном обеспечении клеток организма. Переносят в клеточных митохондриях и микросомах электроны и (или) водород к молекулярному кислороду, тем самым, участвуя в тканевом дыхании.

ПЕРОКСИДАЗЫ — гемсодержащие ферменты, относящиеся к классу оксиредуктаз. Катализируют реакции окисления различных различных веществ с помощью перекиси водорода. Физиологическая роль, как и у каталаз, — защита организма от избытка перекисей.

1.1.2. Негемовые соединения железа

КСАНТИНОКСИДАЗА — фермент группы оксиредуктаз. Катализирует окисление ксантина, гипоксантина и альдегидов с поглащением кислорода. При этом образуются, соответственно, — мочевая кислота, ксантин, карбоновые кислоты.

Ац-КоА-ДЕГИДРОГЕНАЗА (син.: ацилкоэнзим А — дегидрогеназа) -фермент, относящийся к классу оксиредуктаз. Катализирует окисление макроэргического соединения ацилкоэнзим А. Участвует в обмене жирных кислот.

СУКЦИНАТ-ДЕГИДРОГЕНАЗА — фермент, относящийся к классу оксиредуктаз. Катализирует обратимую реакцию окисления янтарной кислоты в фумаровую. Участвует в цикле трикарбоновых кислот.

НАД-Н-ДЕГИДРОГЕНАЗА — фермент, относящийся к классу оксиредуктаз. Катализирует реакции переноса атомов водорода, тем самым участвует в восстановлении НАДФ.

ТРАНСФЕРРИН, ФЕРРИТИН И ГЕМОСИДЕРИН — также являются негемовыми железо-содержащими соединениями. Основная их физиологическая функция в организме — непосрественное участие в обмене самого железа. Более подробная характеристика этих физиологических соединений будет представлена в разделе «Особенности обмена железа в детском организме». Суммируя представленные выше данные можно сделать вывод:

Железо играет важную роль в поддержании высокого уровня иммунной резистентности организма. Адекватное содержание железа в организме способствует полноценному функционированию факторов неспецифической защиты, клеточного и местного иммунитета (Бисярина В.П., 1979; Казакова Л.М. и соавт., 1990; Манеров Ф.К., 1985; Овчаренко Е.Ю., 1985; Chandra R.K., 1975; Jacobs A., Worwood M., 1974). Имеются данные, свидетельствующие, что дефицит железа у детей приводит к росту инфекционной заболеваемости органов дыхания и желудочно-кишечного тракта (Бабаш Г.В., Малаховский Ю.Е., 1980; Чумаченко С.М., 1977; Юдина Т.Н., 1989). В тоже время доказано, что дети, получавшие препараты железа в связи с анемией, достоверно реже болели респираторными и кишечными инфекциями (Andelman M.B., Sered B.R., 1966). Опосредованное стимулирующее воздействие железа на миелопероксидазу и энзимные системы, генерирующие Н2О2, способствует поддержанию активности фагоцитоза на необходимом «защитном» уровне (Higashi О. et al., 1967; Baggs R.B., Miller S.A., 1973). Железо через систему рибонуклеотид-редуктазы поддерживает нормальную пролиферацию и митотическую активность Т-лимфоцитов (Казакова Л.М. и соавт., 1984; Chandra R.K., 1983; Mendelsohn L, 1983). Регуляция экспрессии поверхностных антигенов II класса главного комплекса гистосовместимости на Т-лимфоцитах происходит при обязательном участии железосодержащих энзимов (Blakley В. et. al.,1988; De Sousa M., 1989). Нормальное содержание железа в организме необходимо для полноценного фагоцитоза, высокой активности естественных киллеров и бактерицидной способности сыворотки, а также достаточного синтеза пропердина, комплемента, лизоцима, интерферона, slgA (Балашова И.И., 1971; Казакова Л.М. и соавт., 1984; Козлов В.К. и соавт., 1987; Марченко Т.З., 1983; HallguistN.A., Sherman R., 1989; Hasan S.M. et al., 1989; Perkklo M.V., Lausson L.T., 1987).

studfile.net

О железе и железодефицитной анемии: все, что вам нужно знать

Дорогие друзья, здравствуйте!

От вас поступило сразу несколько писем с просьбой разобрать тему железосодержащих препаратов.

В связи с этим у меня к вам вопрос: в чем сложности?

Эти препараты — преимущественно рецептурные, в большинстве случаев вам протягивают листок бумаги с назначением или рецепт. Значит, покупатели задают какие-то вопросы?

Какие?

Напишите, пожалуйста.

А я, как всегда, начну с основ.

Сегодня мы разберем:

• Что такое анемия?
• Зачем нам железо?
• В каком виде оно находится в организме?
• Что с ним происходит, когда оно поступает в пищеварительный тракт?
• Какое бывает железо?
• Что ему мешает, а что помогает усваиваться?
• Почему возникает железодефицитная анемия?
• У кого она бывает чаще всего?
• По каким признакам можно заподозрить анемию у покупателя?
• Как подтверждают диагноз железодефицитной анемии?
• Основные принципы ее лечения.

Поехали!

Что такое анемия?

Анемия – это снижение концентрации гемоглобина часто с одновременным уменьшением числа эритроцитов.

Анемию в простонародье называют малокровием. Видимо, потому, что эритроциты составляют до  40% объема циркулирующей крови, и когда их количество уменьшается, крови тоже становится меньше.

Не путайте малокровие с белокровием, которое есть не что иное как лейкоз, т.е. рак крови.

А что такое эритроциты? Это красные кровяные тельца, напоминающие бублик без дырки, в которых находится гемоглобин.

Гемоглобин выполняет архиважную функцию: он переносит кислород от легких к каждой клеточке организма и забирает углекислый газ – конечный продукт метаболизма.

Эритроциты можно сравнить с грузовым судном, на котором в специальных «контейнерах» – молекулах гемоглобина – перевозится «груз»: ко всем тканям организма  едет кислород, а обратно к легким — углекислый газ. И далее он удаляется с дыханием. А «контейнеры» вновь заполняются «грузом» – кислородом.

Зачем клеткам нужен кислород? Затем, что только в его присутствии клетка может производить необходимые для ее существования питательные вещества и энергию. Если мало кислорода, развивается кислородное голодание, или гипоксия. Человек ощущает слабость, быстро устает, нарушаются память, внимание, появляются другие симптомы, о которых мы еще поговорим.

Вывод: анемия – это не ерундовина какая-нибудь, это серьезное состояние, при котором страдает ВЕСЬ организм, КАЖДЫЙ орган, КАЖДАЯ клетка.

А при чем здесь железо?

А железо очень даже при чем, поскольку гемоглобин – это белок, имеющий две части: белковую – глобин и железосодержащую – гем. На одну молекулу глобина приходится 4 молекулы гема.

Откуда организм берет железо? Изначально – из пищи. Всасывание его начинается в 12-перстной кишке.

А дальше, всосавшись, железо идет или на образование каких-либо молекул — гемоглобина, миоглобина, некоторых ферментов и пр., или отправляется на «склад», т.е. в депо (печень, костный мозг, селезенку) и лежит там на «черный день».

Так что, в случае чего, организм знает, откуда взять железо для своих нужд.

В депо оно находится в двух формах: ферритина и гемосидерина.

Важно: в норме у каждого человека должен быть резервный запас железа.

Вывод: при лечении анемии нужно не только повысить гемоглобин крови, но и создать его запас, поэтому курс лечения анемии должен быть длительным (не менее 4-6 месяцев).

Гемовое и негемовое железо

Железо, которое поступает в организм, делится на 2 вида: гемовое и негемовое.

Гемовое – такое, которое входит в состав гемоглобина. Оно содержится в мясе, печени, птице, яичных желтках, т.е. продуктах животного происхождения.

Его биодоступность (всасываемость) – примерно 20%.

Негемовое железо входит в состав продуктов растительного происхождения. Это овощи, фрукты, гречка, фасоль, горох, орехи и пр. С биодоступностью здесь все намного печальнее. Она составляет всего 1-2%.

Часто можно услышать, что при анемии рекомендуют гранаты. Так вот, чтоб вы знали: гранаты – это продукт с низким содержанием железа. Причем, негемового, т.е. маловсасываемого.

Вывод 1. Только продуктами гемоглобин можно повышать до второго пришествия. При анемии назначение лекарственных препаратов обязательно!

Вывод 2. В комплексном лечении железодефицитной анемии, а также для ее профилактики нужно употреблять прежде всего продукты ЖИВОТНОГО происхождения: мясо, печень, птицу, язык, куриный желток.

Двухвалентное и трехвалентное железо

Помимо двух видов, которые я назвала выше, железо, поступающее в организм, бывает двухвалентным или трехвалентным. Если не помните из курса химии, что это такое, можете погуглить. Впрочем, необязательно. Главное поймите, что в кишечнике всасывается ДВУХВАЛЕНТНОЕ железо.  А если в составе пищи или лекарственного средства поступило трехвалентное, специальные ферменты сначала превращают его в двухвалентное.

На это требуется время, поэтому препараты трехвалентного железа действуют медленнее.

Вывод: если нужно быстро поднять гемоглобин, начинают с препаратов двухвалентного железа (Тотема, Сорбифер Дурулес, Актиферрин, Ферретаб и др.).

При нетяжелой анемии или для профилактики железодефицитной анемии назначают препараты трехвалентного железа (Мальтофер, Ферлатум и др.), которые лучше переносятся, дают меньше побочных, и могут приниматься вместе с пищей.

Для вашего понимания, что такое нетяжелая и тяжелая анемия по уровню гемоглобина:

Что помогает железу усваиваться?

1. Аскорбиновая кислота. Именно она способствует превращению трехвалентного железа в двухвалентное, которое всасывается в кишечнике.
2. Медь, марганец, молибден, кобальт. Метаболизм железа – штука непростая, в нем участвует масса различных ферментов и транспортных белков, которые «перевозят» железо в клетки кишечника. Для их полноценной работы как раз и нужны эти микроэлементы. Поэтому некоторые производители ввели их в состав своих препаратов. Например, Тотема содержит медь и марганец.

Что мешает железу усваиваться?

1. Кальций. В связи с этим нужно развести во времени употребление продуктов, богатых кальцием (в первую очередь, это молочные продукты) с препаратами железа.
2. Кофеин, танин. Содержащие их кофе, чай во время лечения железодефицитной анемии желательно исключить из рациона совсем или свести к минимуму.
3. Пшеница, кукуруза, бобовые.
4. Щавелевая кислота (шпинат, щавель, черника и пр.).
5. Избыток жиров, пищевых волокон.

Почему развивается железодефицитная анемия?

Существует несколько видов анемий.

Самая распространенная и самая благодарная в плане лечения – железодефицитная анемия.

Почему она возникает?

Назову самые частые причины:

1. Недостаток железа в рационе питания или употребление преимущественно растительной пищи (диеты, вегетарианство).
2. Нарушение всасывания железа в кишечнике при заболеваниях ЖКТ (кишечные инфекции, гипоацидный гастрит, хронический энтерит, синдром мальабсорбции и пр.) или состояние после операции на органах ЖКТ (резекция, т.е. удаление части желудка, тонкой кишки).
3. Нарушение транспорта железа из депо (например, при гепатитах, циррозах печени, т.к. печень – один из «складов» железа).
4. Острая или хроническая кровопотеря. Острая – при травме, родах, хроническая – при обильных менструациях, гинекологических заболеваниях (миомы, полипы, эндометриоз и пр.), эрозиях/язвах желудка и кишечника, геморрое, анальных трещинах, заболеваниях крови (геморрагический диатез, гемофилия и пр.), онкологических заболеваниях.
5. Повышенное расходование железа у детей, беременных, кормящих.
6. Гельминтозы, при которых нарушается всасывание микро- и макроэлементов, необходимых для метаболизма железа.
7. Прием некоторых лекарственных средств. Например, длительное и бесконтрольное применение препаратов из группы НПВС может привести к образованию эрозий и язв в пищеварительном тракте и хроническим внутренним кровотечениям.

Вывод: если не устранить причину анемии, принимать препараты железа бессмысленно!

Как можно заподозрить железодефицитную анемию у покупателя?

Большинство симптомов железодефицитной анемии могут встречаться при самых разных заболеваниях.

Судите сами:

• Быстрая утомляемость,
• Мышечная слабость,
• Сонливость,
• Головные боли,
• Снижение внимания,
• Расслоение и ломкость ногтей,
• Тусклость и выпадение волос,
• Головокружения,
• Одышка,
• Учащенное сердцебиение и пр.

Но есть довольно интересные симптомы, которые позволяют заподозрить именно железодефицитную анемию:

• Искажение вкуса: желание есть мел, глину, зубной порошок и пр.
• Пристрастие к резким запахам: бензина, ацетона и др.
• Поперечная исчерченность ногтей.
• Жжение, отечность языка, «географический» язык. Вы также можете услышать от покупателя, что язык стал каким-то странным: гладким, ярко-красным.

При тяжелой степени анемии обращает на себя внимание бледность кожи, шелушение, сухость, заеды в углах рта.

Для железодефицитной анемии характерны частые ОРВИ, т.к. напомню, что в результате нехватки кислорода страдают ВСЕ клетки организма, в том числе и клетки иммунной системы.

Как подтверждают диагноз анемии?

Чтобы поставить диагноз анемии, достаточно сдать общий анализ крови: в  нем будут снижены показатели гемоглобина и эритроцитов. Ориентировочно: гемоглобина меньше 120 г/л, эритроцитов меньше 3,8 * 10¹² степени.

Эти нормы несколько отличаются в зависимости от пола и возраста.

Но чтобы поставить диагноз ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНОЙ анемии, нужно знать цветовой показатель, объем эритроцита, среднее содержание гемоглобина в эритроцитах, количество ретикулоцитов (предшественников эритроцитов),  сывороточное железо (уровень железа в белках-переносчиках), ферритин сыворотки (уровень запасов железа), железосвязывающую способность сыворотки.

Вывод: гемоглобин снижается при ЛЮБОЙ анемии, но для уточнения ее ВИДА нужен еще (как минимум) биохимический анализ крови, поэтому без врача не обойтись.

Лечение разных видов анемий, как вы понимаете, разное. Например, при В12-дефицитной анемии основу лечения составляет цианокобаламин, т.е. витамин В12.

При фолиеводефицитной анемии – фолиевая кислота.

Принципы лечения железодефицитной анемии

1. Выявление причины анемии и ее устранение, поэтому могут понадобиться консультация гинеколога, проктолога, гастроэнтеролога, фиброгастроскопия, колоноскопия и пр.
2. Назначение железосодержащих препаратов обязательно!
3. Лечение не должно прекращаться после нормализации гемоглобина, т.к. нужно создать запас железа в организме. Поэтому сначала проводится насыщающая терапия (1-3 мес.), потом поддерживающая в меньшей дозировке еще 1-2 месяца.
4. Предпочтение пероральным формам, т.к. препараты железа для внутримышечного или внутривенного введения могут вызвать анафилактический шок, образование инфильтрата, абсцесса в месте введения, развитие флебита, т.е. воспаления венозной стенки.  В связи с этим парентеральные формы препаратов железа назначаются в крайних случаях: при заболеваниях ЖКТ, когда нарушается всасывание железа, непереносимости препаратов для приема внутрь, необходимости быстрого насыщения железом, например, перед операцией.

На сегодня, пожалуй, все.

В следующий раз продолжим эту тему.

А пока я прошу вас подумать вот над чем:

1. Зачем в некоторых препаратах двухвалентного железа присутствует аскорбиновая кислота? Ведь оно и так хорошо всасывается.
2. Как вы думаете, почему у вегетарианцев может быть нормальный гемоглобин?
3. Какие советы вы дадите покупателю при продаже препарата железа?

И большая просьба к вам:

Напишите, пожалуйста. какие препараты железа чаще всего назначают врачи, какие вы хотите разобрать, какие вопросы задают вам покупатели, и какие вопросы остались у вас по сегодняшней теме.

С любовью к вам, Марина Кузнецова

nikafarm.ru

Гемовое и негемовое железо и его усвоение из пищи

Железо — это микроэлемент, который очень важен для нашего организма. Этот элемент участвует во многих ключевых процессах, включая транспортировку кислорода к клеткам, участие в образовании эритроцитов и детоксикационные эффекты в печени. Железо также оказывает существенное влияние на функционирование нервной системы.

Железо в организме может быть найдено в основном в виде групп протезов многих важных белков, таких как: гемоглобин и миоглобин, а также в активных центрах многочисленных ферментов, таких как: каталаза, пероксидазы и цитохромы. Стоит знать, что не все железо, поступающее с пищей, хорошо усваивается организмом. Эффектом от дефицита железа может быть анемия, что приводит к серьезным нарушениям в работе организма.

Гемовое железо и негемовое железо

Почему скорость поглощения железа различна? Потому что есть два типа этого элемента: гем и негем железа. Первый имеет гораздо более высокое поглощение, чем последний.

Гемовое железо — это такое железо, которое содержится в продуктах животного происхождения. Их можно найти в больших количествах, в том числе в печени, говядине, рыбе, морепродуктах, индейке, яйцах, субпродуктах. Известно, что красное мясо, особенно содержит гемовое железо, потому что оно содержит миоглобин, который участвует в хранении кислорода в красных мышцах. Продукты животного происхождения содержат до 45% гемового железа, но стоит знать, что его усвоение в нашем организме, однако, несколько ниже. Фактически, мы поглощаем около 20% гемового железа из пищи, что в сочетании с негемовым железом дает 10% от общего количества абсорбированного железа. Стоит знать, что усвоение гемового железа постоянно.

Негемовое железо — это растительное железо. Его можно найти среди прочего в спирулине, кунжуте, белой фасоли, семенах тыквы, натто, семенах чиа, семенах амаранта, красной чечевице, кешью, льняном семени, кедровых орехах, семенах подсолнечника, фасоли адзуки, фундуке, арахисе, квиноа (лебеда), миндале, свекле и шпинате.

Кроме того, травы и специи, такие как тимьян, базилик, майоран, куркума, петрушка, анис и орегано, являются хорошими источниками негемового железа. Негемовое железо поглощается на 1-5%, но его поглощение не является постоянным. Многие факторы влияют на усвоение негемового железа. Находясь на постной диете стоит обратить внимание на несколько факторов. Например, употребление кофе и чая непосредственно до или после еды может снизить поглощение железа до 60%! На абсорбцию также может влиять слишком много клетчатки, фитиновой кислоты и щавелевой кислоты.

Фитиновая кислота является антипитательным соединением, которое можно найти среди других в злаках и бобах, щавелевая кислота в большом количестве содержится в шпинате, ревене и щавеле. Интересно, что дубильные вещества и полифенолы, которые можно найти в бобовых, ягодах, клубнике и вишне, также способствуют снижению абсорбции. Сывороточный белок также может оказывать негативное влияние на усвоение железа.

Как увеличить поглощение железа?

Объедините продукты, богатые железом, с витамином С. Исследования показывают, что витамин С увеличивает усвоение негемового железа до трех раз! Продукты, богатые витамином С, включают красный и желтый перец, апельсин, папайя, брюссельская капуста, капуста, брокколи, черная смородина, лимоны, клубника, помело, киви, петрушка, кольраби, капуста.

Железо также лучше усваивается в присутствии продуктов с низким pH, например, с солеными огурцами или квашеной капустой, например. Поглощению также способствует компания лизина и цистеина (так называемый мясной фактор) — то есть аминокислоты, которые являются частью полноценного белка — поэтому хорошо сочетать продукты, содержащие негемовое железо, с гемом. Поглощение железа также ускоряет витамин B9 (фолаты) — вы найдете его среди других в брокколи, авокадо, капусте, салате, спарже, цветной капусте, свекле, орехах, апельсинах, авокадо и бананах. Поглощение железа в тонкой кишке также увеличивается за счет минералов: меди, кобальта и марганца.

Потребность организма в железе

Потребность в железе — рекомендуемое суточное потребление (RDA) — в соответствии с эталонными рационами питания, установленными Национальным советом по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук США.

* 1 Рекомендуемая суточная доза (RDA) — это значение, которое удовлетворяет потребности более 97,5% здорового населения в каждой возрастной группе обоих полов. Это значение оценивается статистическими методами.

* 2 Максимальный уровень потребления (UL) — значение, которое не оказывает вредного воздействия на здоровых людей, которое было обнаружено в исследованиях под наблюдением врача.

* 3 Рекомендуемое суточное потребление (AI) — вероятный уровень суточного потребления, рассчитанный на основе наблюдений или экспериментально установленных аппроксимаций или оценок индивидуального потребления питательных веществ. Значение AI дается, когда невозможно оценить RDA.

Стоит контролировать уровень железа, особенно когда вы на диете без мяса. Дефицит железа вызывает наряду с вышеупомянутой анемией также включает: отсутствие менструации, снижение иммунитета, нарушения сердечного ритма, снижение физической формы, бледность кожи, ломкость ногтей, чрезмерное выпадение волос, усталость, снижение концентрации внимания и умственной деятельности, ухудшение памяти и плохое настроение, нарушения кровообращения, головные боли, запоры, снижение аппетита.

gastra.ru

можно ли поднять в домашних условиях, изменив питание, применение народных средств, пища с высоким содержанием гемового железа

Общеизвестный факт, что железо (Fe) приносит колоссальную пользу человеческому организму. Однако 30% населения страдает от его скрытого дефицита.

Этим объясняется высокая актуальности темы, какие продукты, повышающие гемоглобин (Hb), помогут справиться с этой проблемой и насколько алиментарный фактор влияет на уровень Fe в крови.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Повышают ли продукты Hb в крови?

Причин для понижения гемоглобина несколько:

• железодефицитная диета;
• нарушение всасываемости железа;
• кровотечения, явные или скрытые;
• хронические инфекционные заболевания;
• злокачественные процессы.

Очевидно, что последние три причины невозможно компенсировать изменением питания.

Для того, чтобы скорректировать рациона, необходимо знать, какие продукты повышают Hb в крови у взрослых. Преимущественно это пища, сполна обогащенная железом. Она послужит не только профилактикой, но и немаловажным дополнением к основному лечению медикаментами.

Как поднять в домашних условиях народными средствами?

Многих пациентов интересует, как можно быстро поднять гемоглобин в домашних условиях, существуют ли эффективные народные средства для этого. Надо учитывать, что сделать этого в полной мере без медикаментозного лечения невозможно, особенно если заболевание прогрессирует.

Однако же есть несколько рецептов для профилактики и поддержания тонуса всего организма:

С сухофруктами

В случае легкой стадии заболевания повысить быстро Hb поможет вот такое народное средство:

1. Надо взять такие ингредиенты: изюм, курагу, орехи (грецкие, арахис, кедровые)  и чернослив. Каждого по стакану.
2. Все пропускается через мясорубку.
3. Затем необходимо добавить три больших ложки меда.
4. Следом добавляется лимон, который надо предварительно натереть на терке.
5. Смесь перемешивается.
6. Кушают ее три раза за сутки по большой ложке перед принятием пищи.

В готовую смесь можно добавить немного корицы

Напиток

Как еще можно повысить уровень железа народными средствами – сделать вот такой напиток:

1. Одну часть морковного сока необходимо смешать с такими же пропорциями яблочного сока.
2. Далее необходимо добавить две части яблочного сока.
3. Пить от одного до двух раз в сутки после принятия пищи.

Какое железо содержится в пище?

Железо делится на две категории: гемовое, а также негемовое. Важно разобраться, в чем заключаются различия между этими разновидностями железа, и какие продукты с его содержанием повышают гемоглобин. Одной из важнейших характеристик обеих категорий железа является его усвояемость организмом.

Гемовое

Железо, которое называют гемовым, входит в состав особого соединения (гема) с пигментом протопорфирином. Благодаря тому, что ион железа соединен с пигментом, он лучше усваивается организмом. Гемовое железо присутствует только в пище животного происхождения.

Негемовое

Негемовое железо – неотъемлемый элемент растительной пищи. Чтобы оно благополучно усвоилось, на это оказывает значительное влияние большое количество факторов: прием некоторых лекарственных средств, также концентрация солей.

Причем все это не только способствует усвоению, но еще и мешает осуществиться этому процессу. Именно поэтому необходимо кушать как мясо, так и овощи.

Среднее содержание двух видов железа в продуктах

Что нужно есть для повышения?

Многим пациентам жизненно необходимо знать, что нужно кушать, чтобы повысить гемоглобин. Ответ простой – продукты с высоким содержанием Fe. Раньше считалось, будто одинаковую пользу приносит любая пища, в которой присутствует это вещество.

Hb лучше всего повышается пищей, богатой гемовым Fe. По другому – исключительно животного происхождения.

А вот и список продуктов, содержащих в себе железо и поднимающих гемоглобин в крови у женщин, а также у мужчин:

• из птицы – курятина, индейка;
• из мяса – свинина (нежирная), говядина, баранина, крольчатина.

Полезна будет и печень. Темное мясо в достаточной мере богато железом. Но одной мясной пищи будет недостаточно, поэтому следует иметь ввиду, что нужно есть, чтобы повысить гемоглобин в крови. Полезными будут сардины, моллюски, мидии. Если брать икру, тогда подойдет как красная, так и черная.

Продукты, предназначенные для повышения гемоглобина в крови, делятся на несколько категорий:

• большое содержание железа – более 4 мг;
• умеренное – 1–2 мг на 100 г;
• низкое содержание – менее предыдущего показателя.

Продукты, богатые железом

Другие рекомендации по питанию

Ради эффективного лечения одним мясом питаться просто невозможно. Вот почему важно знать, какие еще продукты повышают у взрослых гемоглобин.

Что способствует ферросорбции?

Железо, содержащееся в мясных продуктах, усваивается гораздо лучше. Особенно это касается тех, в которых есть кобальт, медь и цинк. Это печень, морепродукты, а еще и какао.

Помимо прочего железо, которое есть в растительной пище, тоже будет удачно всасываться, если употреблять ее вместе с мясом. Однако усвоение гемового железа в этом случае будет несколько затруднительным. Еще всасыванию микроэлемента помогает фруктоза, а также лимонная и аскорбиновая кислота.

Немаловажным будет скорректировать питание при пониженном гемоглобине. К примеру:

1. Гречневую кашу едят с тушеными овощами.
2. А приправу для мяса делают на основе лимонного сока.

Также есть иные растительные продукты с большим содержанием железа для повышения гемоглобина. Из овощей можно выделить:

• свеклу;
• болгарский перец;
• томаты;
• спаржу;
• цветную капусту;
• брокколи.

Некоторые продукты, содержащие железо в достаточном количестве

Из круп выбирают:

• гречневую;
• овсяную;
• ячневую.

Из фруктов больше всего подходят:

Не все фрукты одинаково полезны. Чересчур красивые внешне продукты обычно подвергаются специальной обработке, благодаря которой они хранятся дольше обычного. Они вредны.

А вот что касается орехов и семечек (тыквенных, подсолнечных), то здесь одинаково полезны будут любые виды.

Что ингибирует всасывание микроэлемента?

Магний, а также кальций – заметное препятствие для всасывания железа. Продукты, поднимающие гемоглобин, надо кушать спустя два часа после пищи, богатой железом. Также это делать стоит за два часа перед тем, как следует принимать лекарственные средства для лечения заболевания. Магний содержится в злаках и орехах. Кальцием богаты молочные, а также кисломолочные продукты. Намного серьезнее обстоят дела с кофеином, а также танином. Что делать в этом случае:

1. Стоит исключить из своего рациона кофе, чай (зеленый тоже входит в эту же категорию), а также красное вино.
2. Лучше всего заменить черный чай на травяной, в котором отсутствуют дубильные вещества, являющиеся ингибиторами всасывания железа.

Еще железо плохо всасывается из-за фосфатов. Эти вещества есть в яйцах, бобовых и злаках (кукуруза, соя и пшеница). Надо знать, что кушать при низком гемоглобине блюда из этих продуктов вместе с мясными нельзя. Это делается по отдельности.

Щавелевая кислота тоже не лучший помощник, так что продукты, в которых она есть (шпинат, черника, щавель) надо употреблять с осторожностью.

Для успешного лечения, а еще и дальнейшей профилактики заболеваний следует знать, какие лекарства повышают в крови гемоглобин. В них как раз и есть недостающий микроэлемент, который имеет двухвалентную, а также трехвалентную формы.

Первый случай подразумевает содержащуюся в лекарстве аскорбиновую кислоту. Благодаря ей железо хорошо усваивается. Во втором случае для его усвоения требуются аминокислоты.

Вот какими препаратами можно повысить гемоглобин в крови:

• Тотема;
• Сорбифер Дурулес;
• Гино-Тардиферон;
• Ферроплекс.

Полезное видео

Предлагаем топ-10 продуктов, которые помогут скорректировать уровень гемоглобина в крови:

Заключение

1. Для повышения уровня Hb следует изменить свои пищевые привычки в сторону увеличения количества продуктов, содержащих гемовое железо (мясо).
2. Для поддержания лечения полезно сочетать мясные продукты с растительными: овощами, фруктами, зеленью. Также можно обратиться и к народным рецептам.
3. Чтобы повысить гемоглобин, одной корректировкой питания не обойтись. Необходимо основное лечение железосодержащими лекарствами, которые может назначить только врач.

Пройдите комплексное обследование, если у вас пониженный уровень Hb. Это может являться следствием серьезных скрытых заболеваний.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

bvk.news

понятие, в каких продуктах содержится. Продукты животного происхождения

Вместе с едой в организм человека попадают два вида железа: гемовое и негемовое. Что собой представляют данные элементы и какое значение они имеют для организма – одни из самых часто задаваемых вопросов. Осталось разобраться, что представляют собой данные виды железа и в чем разница гемового и негемового железа. В состав каких продуктов входит это вещество?

Особенности гемового железа

Важной характеристикой и первой, и второй категории железа является всасываемость. Происходит этот процесс за счет специализированных рецепторов. Если верить исследованиям, то всасывается только 20 % гемового железа. Важным фактором также является то, что другие компоненты пищи никак не влияют на этот показатель, не уменьшают и не увеличивают его. Часто можно услышать вопрос о том, в каких продуктах железо содержится. Но важно также знать, какие продукты помогают элементу усвоиться, а какие наоборот.

Негемовое железо

Данный элемент содержится в растительной пище. И в отличие от первой категории, на усвоение негемового железа влияет множество факторов. Начиная с концентрации солей железа и набора пищевых продуктов, заканчивая уровнем pH и приемом определенных лекарственных препаратов. Эти внешние факторы могут и мешать, и способствовать усвоению железа. Для этого нужно изменить его форму из трехвалентной в двухвалентную. Сделать это можно благодаря включению в рацион определенных продуктов, которые должны поступать в организм в тандеме с теми, в которых содержится гемовое железо. По этой причине конкретных цифр по всасыванию железа нет.

Что влияет на усвоение организмом железа?

На самом деле, факторов множество. Чтобы было проще, их можно разделить на две большие категории: внешние и внутренние. К первой категории относятся те факторы, которые влияют на усвоение организмом железа извне. Это в первую очередь пища, которая попадает к нам в желудок вместе с продуктами, которые богаты железом. Внутренние же факторы могут регулироваться непосредственно организмом и положительно либо негативно влиять на усвоение гемового железа.

Что помогает усвоить организму железо?

Как уже упоминалось выше, существуют определенные продукты-помощники, одна из функций которых – усвоение железа. Чтобы железо из трехвалентной формы стало двухвалентным, следует добавить в рацион следующие продукты:

• Такие орехи, как миндаль, арахис, также любые цитрусовые, зеленые яблоки и овощи, зерновые и бобовые культуры, грибы, различные ягоды, а также свеклу, тыкву и зелень. Данные продукты богаты такими элементами, как медь, цинк, молибден, марганец, кобальт – именно они способствуют усвоению железа.
• Никуда без витаминов группы В, а особенно фолиевой кислоты. Хорошим помощником станет и аскорбиновая кислота. Присмотритесь к таким продуктам, как семечки, орешки, зеленые овощи, кислые ягоды, апельсины, грейпфруты, лимон, а также бобовые. Работает это следующим образом, например, у шпината усвояемость железа около 2 %, что ничтожно мало, но если к шпинату добавить такой любимый апельсиновый сок (желательно свежевыжатый), то его усвояемость возрастает в 5-7 раз. Настоящее волшебство!
• Не обойдется рацион без самых разных пряных трав. Добавлять в блюда можно корицу, тимьян, мяту, анис, женьшень. В целом любая вегетарианская специя придется кстати.
• Усвоиться железу помогут продукты, богатые серой, причем это одни из самых лучших помощников. Богата данным элементом капуста, причем все ее виды, от брокколи и брюссельской до самой обычной, что растет у бабушки на огороде. Также не лишним будет добавлять в блюда лук и чеснок.

К категории внешних факторов также относятся продукты, которые снижают уровень усвоения железа, но являются полезными. Поэтому употреблять их лучше по отдельности.

Продукты, которые препятствуют всасыванию железа

Чтобы не тормозить процесс усвоения железа, следует отдельно принимать в пищу следующие продукты:

• Молоко и любые кисломолочные продукты, а также кунжут и сухофрукты. Эти продукты славятся высоким содержанием кальция, а он уже мешает усвоиться железу.
• Всем знакомы продукты с терпким и вяжущим вкусом? Такие как хурма, некоторые сорта чая, виноград и так далее. В них содержится такое вещество, как танин, которое мешает усвоению гемового железа.
• Рекомендуется вовсе отказаться от алкогольных напитков, так как спиртное не уменьшает процент усвояемости, а полностью разрушает железо в продуктах, которые поступают в пищу.

К внешним факторам также относится термическая обработка продуктов.

Внутренние факторы

Помимо элементов, которые поступают к нам в пищу, на усвоение железа влияют еще и факторы, которые не зависят от нас, а полностью контролируются организмом. Наличие данных факторов может также свидетельствовать о наличии каких-либо заболеваний, а не только воздействовать на усвоение железа обеих категорий. Самые распространенные причины следующие:

• Повышенный уровень гемоглобина и эритроцитов, особенно во время беременности, в период активного роста детского организма, а также после полученных травм, сопровождаемых обильной потерей крови – уровень всасывания железа возрастает.
• Также влияет и уровень запасов железа в организме. Здесь все просто: если организм перенасыщен этим элементом, то интенсивность усвоения снижается, а при низком уровне показатель всасывания увеличивается.
• На уровень усвоения влияют лекарственные препараты. Причем как негативно, так и положительно. К примеру, биологически активные и лекарственные добавки могут повышать уровень всасываемости железа.

Что касается вечных споров между вегетарианцами и мясоедами, можно сказать одно. Исследования показали, что уровень содержания железа в крови людей, которые едят мясо и продукты животного происхождения, не отличается от показателей людей, которые от такой пищи отказались. Причем многие продукты растительного происхождения могут полностью удовлетворить суточную потребность человека в железе. Важно лишь научиться правильно готовить и есть эти продукты, сочетая с правильными ингредиентами.

Где можно отыскать железо?

Только сбалансированное питание с достаточным уровнем содержания белков, жиров, углеводов и нужных микроэлементов способствует укреплению и поддержанию иммунитета и тонуса организма. Еще со школы мы все знаем, что первые позиции по содержанию железа занимают мясные и морепродукты, а также любые продукты животного происхождения. Теперь осталось разобраться, что можно употреблять в пищу, а что лучше оставить в прошлом.

В каком мясе больше железа? Свиная, куриная и говяжья печень, говяжье сердце и различные виды мяса, от крольчатины и индейки до баранины и телятины. Не обошлось и без рыбы с морепродуктами. На первое место безоговорочно определяются моллюски, ведь в них содержится около 30 мг железа. Далее идут мидии, устрицы, тунец, скумбрия и черная икра.

Что касается других продуктов животного происхождения, то следует помнить о яичном желтке. Лидеры по содержанию железа среди растительных продуктов – это гречка, овсянка, кукуруза. В этот список также попадают такие бобовые, как чечевица, фасоль, горох. Ответ на вопрос о том, в каких продуктах содержится гемовое железо, прост. Как показывает практика, найти этот жизненно необходимо организму элемент можно в абсолютно любых продуктах.

Овощи, которые богаты железом

Настоящее спасение для веганов и вегетарианцев – это овощи, богатые железом. А большое количество клетчатки и низкое содержание жиров делает их продуктом номер один для желающих сбросить лишний вес. Важный фактор, который отличает овощи от мяса, – это то, что термическая обработка никак не влияет на содержание железа в овощах, оно остается в том же количестве. В каких продуктах железа больше всего? На первое место по содержанию железа отправляется топинамбур, на второе – спаржа, почетное третье место занимает самый обычный чеснок.

Какие фрукты считаются источником железа?

Конечно, фрукты – это не главный источник железа, максимальное его содержание в 2,5 мг принадлежит хурме, яблокам и грушам. А если вспомнить, в моллюсках, в свою очередь, содержится около 30 мг. Нельзя забывать и о плодах маракуйи, финиках. Нельзя забывать также о зелени и приправах. Например, в лавровом листе содержится целых 43 мг железа, в шпинате 13,5 мг. Однако, чтобы утолить суточную потребность в железе, придется съесть целый мешок зелени.

Можно сделать вывод, что самое главное правило в усвоении гемового железа – это правильное сочетание продуктов. Нельзя забывать, что некоторые продукты в пищу стоит употреблять только раздельно. Если самостоятельно наладить рацион не получается, можно обратиться к врачу, который пропишет гемовое железо в таблетках.

fb.ru

Диета после операции по удалению матки

Главная › Операции ›

18.11.2018

Питание после удаления матки и яичников должно быть щадящим. Любое хирургическое вмешательство – это стресс для организма, поэтому, на восстановительном этапе, нужно максимально облегчить работу желудочно-кишечному тракту.

Бояться операции не стоит, ведь современные хирургические методы позволяют провести её быстро, с минимальным риском осложнений.

Необходимость в диете

Удалить матку и яичники можно 2 методами: лапароскопическим и гистерэктомическим (полостным). Независимо от выбранной хирургом стратегии, пациентка, перенесшая такое вмешательство, должна ограничить свой рацион.

Диета после удаления матки и яичников соблюдается по таким соображениям:

• в первые послеоперационные сутки, пациентке колют антибиотики и обезболивающие. Такая терапия провоцирует перестройку гормонального фона в организме. Из-за этого, девушки нередко набирают вес. Чтобы не допустить этого, диету придется корректировать;
• в ходе удаления придатков и матки, могут быть задеты органы ЖКТ, что приведет к его дисфункции. Грамотно спланированный рацион поможет наладить работу желудка и кишечника;
• строгую диету должна соблюдать пациентка, которой вырезали детородные органы из-за развития в организме онкологического процесса. Питание, в данном случае, должно быть сбалансированным, до окончания курса химиотерапии. Причина – повышенная чувствительность организма при введении токсических веществ в кровь;
• общий наркоз, под которым проводится любая полостная или лапароскопическая операция, приводит к сильному стрессу организма. Чтобы полностью восстановиться, ему требуется время и щадящее питание.

Правильно спланированная диета для девушки, которой удалили детородные органы – это мощное лечебно-восстановительное средство. Оно способствует восполнению дефицита микроэлементов и других полезных веществ.

  Тонкости проведения оофорэктомии

Базовые принципы послеоперационного питания

Ослабленный организм не сможет усвоить любую, поступающую в желудок, пищу. Врачи не рекомендуют даже пить воду.

Чтобы не допустить обезвоживания, нужно смачивать губы прохладной водой и полоскать ею рот. Также допускается вариант обтирания лица и губ ромашковым отваром.

Диета после лапароскопического удаления матки и яичников помогает восстановить организм, наладив работоспособность ЖКТ. Она мало чем отличается от рациона, который назначают после гистерэктомии. Её основные положения:

1. Сбалансированность. Ослабленный организм должен регулярно получать углеводы, белки, жиры и другие питательные компоненты. Ошибочное мнение – после удаления внутренних органов нужно исключить пищу, богатую жирами. Да, после перенесенного стресса, ЖКТ усвоит их с трудом, однако минимальное количество этих веществ ему необходимо.
2. Дробность. Перегружать желудок в первую послеоперационную неделю нельзя. Переедание на этом этапе приведет к рвоте. Питаться нужно от 6 до 8 раз в сутки, небольшими порциями. Рекомендованные трапезы: завтрак, второй завтрак, полдник, обед, ужин, второй ужин. Между ними можно делать перекусы. Но не стоит переедать, так как это приведет к метеоризму. Чтобы не спровоцировать вздутие живота, питаться нужно маленькими порциями.
3. Поддержание водного баланса. Чтобы поддерживать работоспособность ослабленного после хирургического вмешательства организма, нужно пить много жидкости. Речь идет не только о минеральной воде, но также о некрепком чае, нектарах и неконцентрированном морсе.
4. Обогащение организма витаминами и полезными микроэлементами. Важно ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами, например, гречку и яблоки. Диета должна включать употребление в пищу продуктов, богатых магнием, цинком, кальцием и витаминным комплексом.
5. Отказ от высококалорийной еды. Ослабленный желудочно-кишечный тракт не сможет усвоить жирный, копченый или углеводный продукт, так как на его переваривание уйдет много времени и энергии. Послеоперационная диета не предусматривает употребления жареной на масле еды, консервов и т. д.

Диета после полостного удаления матки и яичников включает употребление вареной, тушеной и приготовленной на пару, пищи. Женщина, которая перенесла такую операцию, в первый месяц восстановительного периода, должна отказаться от жирного, жареного, копченого, соленого и пряного.

Соблюдать строгую диету нужно не менее 3 месяцев. В противном случае, повышается вероятность послеоперационных осложнений.

Разрешенные и запрещенные продукты

От грамотно спланированной диеты зависит продолжительность периода реабилитации. Любые погрешности в питании отрицательно сказываются не только на работоспособности внутренних органов, но и на самочувствии девушки.

Список запрещенных и рекомендованных к употреблению продуктов:

На время диеты, категорически запрещено пить спиртные напитки, кофе и соки. Они оказывают на желудочную слизистую раздражающее действие и затрудняют функционирование ЖКТ. А сок, особенно цитрусовый, повышает желудочную кислотность, что нежелательно после удаления внутренних органов.

Исключение – банановый или клубничный нектар. Он не должен быть концентрированным. Если девушка хочет чаю, то заваривать его рекомендуется без подсластителей.

Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться десертом. Например, можно испечь яблоки и заправить их небольшим количеством сливочного масла и меда.

Из разрешенных фруктов и ягод:

• черника;
• клубника;
• банан;
• смородина.

Из них можно варить компоты и желе.

  Как пересадка тканей яичников помогает зачать ребёнка

Примерное суточное меню

День нужно начинать с завтрака. Желательно употребить блюдо с высоким содержанием клетчатки – крупу, например, гречневую. Она должна быть сварена на воде с добавлением сливочного масла. По желанию, можно добавить нежирное молоко.

Через 2-3 часа должен быть второй завтрак. Съесть можно яблоко, нежирный творог или горсть грецких орехов.

Через пару часов рекомендуется мясное или рыбное суфле. На промежуточных этапах можно полакомиться фруктами, например, яблоком или бананом.

Ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Последняя трапеза должна быть легкой. Можно съесть обезжиренный творог или выпить низкокалорийный кефир.

Желательно, чтобы диету расписал хирург, который учтёт индивидуальные особенности организма пациентки и её вкусовые предпочтения. Длительность послеоперационной реабилитации зависит, в первую очередь, от соблюдения её правил.

Организация правильного питания после удалённой матки и яичниковСсылка на основную публикацию

Питание после удаления матки и яичников: диета, меню на день

Питание после удаления матки и яичников играет важную роль в реабилитационном периоде. После проведения оперативного вмешательства женщине назначается специальная диета, которой она должна придерживаться определенное время.

Для чего нужно следить за питанием

Диета после удаления матки и придатков необходима по следующим соображениям:

1. Во-первых, такая операция является полостной, поэтому смежные органы ЖКТ (кишечник, желудок) тоже испытывают травмирующее воздействие. Грамотное питание помогает восстановить правильное функционирование желудочно-кишечного тракта.
2. После операции по удалению матки и яичников происходит резкий гормональный сбой. Так как удаляются основные органы, отвечающие за выработку половых гормонов, то может произойти скачок веса. И в этом случае только гормональная терапия не будет являться достаточным средством для поддержания веса, необходимо также наладить рацион питания.
3. Так как хирургия проводится под общим наркозом, то организм испытывает сильный стресс. Необходимо время для полного восстановления всех жизненно-важных функций, и питание играет здесь немаловажную роль.
4. Так как удаление матки и овариэктомия часто проводятся для лечения онкологического заболевания, то послеоперационный период может включать лучевую- и химиотерапию. Эти процедуры очень тяжело переносятся организмом, может присутствовать головокружение, общая слабость и даже тошнота. Поэтому поддержка в виде правильного и сбалансированного питания просто необходима.

Основные принципы приема пищи

1. Дробность питания. Это значит, что пищу необходимо принимать небольшими порциями 5-6 раз в день. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и поздний ужин (необязателен). Причем 3 приема пищи должны быть основными и более плотными (завтрак, обед и ужин), остальные – перекусы. Такой тип питания поможет поддержать метаболизм на высоком уровне, нормализует работу ЖКТ и позволит не набирать лишний вес.
2. Сбалансированность питания, то есть правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Некоторые ошибочно полагают, что правильное питание подразумевает исключение жиров и уменьшение количества углеводов. Это заблуждение, так как женскому организму нужны полезные жиры, которые содержатся в орехах, жирных сортах рыбы (лосось, треска), оливковом и льняном масле, яичных желтках. Углеводы же являются главным источником энергии, и их употребление поможет чувствовать себя бодрым и находиться в хорошем настроении. Главное, отдавать предпочтение сложным углеводам (крупы) и сокращать количество простых (сладости, мучные изделия).
3. Употребление достаточного количества жидкости. Сюда относится чистая питьевая вода, различные чаи. Кофе употреблять можно, но его количество следует сократить до 1-2-х чашек в день, так как кофе возбуждает нервную систему, которая и так может испытывать стресс из-за возможного гормонального дисбаланса. Сладкие газированные напитки, энергетики, алкоголь следует полностью исключить. Пакетированные соки пить тоже не рекомендуется, так как в них очень много сахара и консервантов.
4. Высокое содержание в пище витаминов, полезных веществ и клетчатки. Это фрукты, овощи, богатые антиоксидантами, что особенно важно при онкологических заболеваниях.
5. Общий гормональный фон женщины связан не только с состоянием яичников и матки, но и с другими органами – печенью, почками, надпочечниками, щитовидной железой. Слишком жирные, острые, соленые продукты могут оказывать негативное воздействие на эти органы и гормональный фон, поэтому количество такой пищи следует сократить.
6. Готовить продукты лучше при помощи варки или запекания с минимальным добавлением масла.

Что есть нельзя

Существует ряд продуктов, употреблять которые не рекомендуется после удаления матки и/или яичников.

Следует полностью исключить алкоголь, так как он нарушает работу ЖКТ, печени, а главное, является депрессантом. Так как женщина на фоне удаления репродуктивных органов и так может испытывать депрессию, алкоголь это состояние только усугубит.

Продукты быстрого питания желательно исключить полностью. В эту группу входят продукты из ресторанов «фаст-фуд», полуфабрикаты, чипсы, сухарики, лапша быстрого приготовления, консервы и др. В них содержится масса усилителей вкуса, консервантов, вредных добавок.

При покупке продуктов желательно обращать внимание на их состав.

Жирная пища, приготовленная с большим количеством масла, создает трудности в работе ЖКТ, плохо усваивается, приводит к набору веса, чувству тяжести в животе.

Копчености, колбасные изделия следует также максимально ограничить, так как содержание мяса в них очень мало, а вот трансжиров и вредных добавок — много.

Все указанные категории продуктов есть не рекомендуется, однако однократное их употребление в пищу вряд ли сильно негативно скажется на организме. Речь идет лишь о запрете их систематического употребления.

Пример конкретного меню

Сразу после операции первые несколько дней рацион наиболее строгий: пища в основном жидкая.

То есть это различные супы и бульоны без специй и жирного мяса (можно с курицей или индейкой), пюре, крупы (гречка, рис).

Можно нежирную молочную продукцию, но с осторожностью: если женщина до операции пила молоко или, например, кисломолочные продукты, и у нее была на них плохая реакция, то после операции употреблять их не следует.

Примерно через неделю ранний послеоперационный период заканчивается, и дальнейшая реабилитация происходит уже в домашних условиях.

Рацион меню на день

Завтрак должен состоять из сложных углеводов и клетчатки. Это может быть каша на нежирном молоке или воде с фруктами, сухофруктами, медом. Кашу можно заменить цельнозерновыми тостами или приготовить тосты. Кукурузные хлопья употреблять не желательно, в них много сахара. Из напитков можно выбрать чай, кофе, свежевыжатый сок, какао.

Второй завтрак через 2-2,5 часа. Можно съесть какой-нибудь фрукт, творог, горсть орехов, рисовые хлебцы с чаем.

На обед обязателен белок, сложные углеводы и клетчатка. То есть можно съесть легкий овощной суп, на второе – крупы или макароны из твердых сортов пшеницы + мясное или рыбное блюдо. Суп можно заменить овощным салатом.

На полдник необходимо снова съесть фрукты, кисломолочные продукты или позволить себе небольшой десерт с чаем.

Ужин должен быть очень легким и обязательно заканчиваться за 3-4 часа до сна. На ужин снова нужно съесть белок (мясо, рыбу, бобовые) и клетчатку (тушеные или свежие овощи). Крупы и хлеб на ужин есть не рекомендуется.

Если перед сном очень мучает чувство голода, можно выпить стакан кефира или съесть пару кусочков твердого сыра.

Указанное меню является лишь примерным, его можно применять в соответствии с индивидуальными особенностями и личными предпочтениями. кроме того, запивать основной прием пищи диетологи не советуют, чтобы не мешать пищеварению. Лучше будет выпить стакан воды за полчаса до еды или через 40 минут после.

Физические нагрузки в первое время после удаления матки и яичников противопоказаны, кроме прогулок пешком. Если впоследствии восстановление проходит хорошо, то врач рекомендует легкую физическую активность (ходьба, лечебная физкультура, плавание), которая также положительным образом влияет на физическое самочувствие, вес и настроение.

Диета после удаления матки

Оперативное вмешательство в главный репродуктивный орган женщины становится распространенным явлением. Диета после удаления матки — важное условие для восстановительного периода. Рацион разрабатывает лечащий врач, куда входит соблюдение дробного питания по строгой схеме. Такой порядок замедляет развитие патологий, увеличивает нормализацию обменных процессов, влияет на скорость возвращения к активному образу жизни.

Гистерэктомию, как крайнюю меру для лечения гинекологического заболевания, применяют при обнаружении:

• злокачественного образования;
• риска в перерождении кисты;
• доброкачественной опухоли;
• травм с обширными маточными кровотечениями.

Развитие технологий позволяет хирургам успешно проводить операции, они основной акцент возлагают на восстановительные процедуры.

Диета после операции по удалению матки обоснована причинами:

1. Хирургическое вмешательство негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт, а правильное питание регулирует функции системы.
2. Операция способствует резкому гормональному сбою после удаления единичного полового органа, происходит увеличение веса. Только рацион поможет его нормализовать, одной гормональной терапией не справиться.
3. Общий наркоз оказывает на организм стрессовую ситуацию. Для исправления проблемы необходимо время и рациональная пища, способная восстановить жизненно-важные функции.
4. Насыщение организма полезными веществами помогут женщине перенести общую слабость, тошноту после химиотерапии, сложных процедур, назначенных для лечения тяжелого заболевания.

Лечащие врачи разделяют послеоперационное наблюдение за больными по этапам:

• ранним;
• поздним;
• амбулаторным.

Первые 3 дня после операции самые ответственные. В этот период происходит очищение организма, он борется за свое восстановление.

Гинеколог следит, чтобы не возникло осложнений:

• тромбозов;
• кровотечений;
• расстройств кишечника со вздутием.

На 4 день и до выписки из больницы:

• рана заживает;
• кишечник нормализует свою работу;
• восстанавливаются обменные процессы.

Когда больная попадает домой для амбулаторного лечения её здоровье будет зависеть от факторов: как женщина или родные организуют рацион питания и соблюдают, соответствующий случаю режим.

Питание после операции по удалению матки направлено помочь организму сопротивляться интоксикации, воспалительным процессам для ускорения заживления.

Система жизнеобеспечения истощена белковым и витаминным дефицитом из-за кровопотери. Требуется привести в норму кишечник, чтобы не начался метеоризм, запоры. Больной нельзя тужиться иначе разойдутся швы.

Желудок должен начать свою работу по последовательным циклам:

1. В первые сутки женщине разрешают употреблять обезжиренный кефир небольшими дозами, разделив пол-литра на это время.
2. Второй день посвящают протертым овощным супам, слабым бульонам.
3. Через 3 дня можно начинать готовить на пару нежирное мясо.

Рацион для гинекологических больных, до и после хирургического вмешательства, разрабатывают специалисты диетологии. Самостоятельное распределение продуктов крайне нежелательно. Отсутствие наблюдения лечащим врачом, не соблюдение рекомендаций, приведут к отрицательным последствиям и нежелательного результата от проведения сложной операции.

Питание после удаления матки базируется на конкретных правилах, нарушать которые врачи категорически запрещают. Первое условие – это дробление пищи на порции, которые нужно съесть за 6 приемов в течение суток.

Диетолог распределяет плотное употребление продуктов — утром, в обед, вечером и назначает незначительные перекусы. Порядок помогает на должном уровне поддерживать обмен веществ без увеличения веса. В диете соблюдают баланс, поступающих в организм веществ. Белки, жиры и углеводы рассчитывают в нужном соотношении.

В рационе должны присутствовать:

• орехи;
• рыба из лососевых и тресковых;
• оливковое, льняное масло;
• яичные желтки.

Крупы, как основной источник сложных углеводов, позволят создать хорошее настроение с ощущением бодрости. Выпечку, сладкие продукты нужно исключить из меню. Уделяют внимание выбору напитков. Требуется повышенное потребление жидкости.

Питьевая вода без газа:

• выводит токсины;
• не дает сгущаться крови;
• служит профилактическим фактором против образования тромбозов.

Запрещено пить:

• сладкую газировку;
• энергетик;
• алкогольные напитки;
• соки из пакетов.

Чай разрешен слабый и зеленый, а для кофе имеются ограничения. Одна чашка в день не навредит здоровью, но увеличивать количество не стоит.

Необходимо больше сконцентрировать внимание на витаминах, веществах, которые содержат клетчатку:

• фруктах;
• овощах, богатых антиоксидантами.

Для сохранения гормонального фона и почек, щитовидной железы из рациона убирают пищу:

Для приготовления блюд выбирают варку и запекание, избегают жарку на масле.

На протяжении всего восстановительного периода с осторожностью относятся к выбору продуктов, пациенты советуются с врачом, что можно есть после удаления матки. В первые дни блюда готовят в больнице, подают по режиму. Медперсонал наблюдает, чтобы не навредили посетители, запрещенным продуктовым набором.

Специалисты назначают диету, в которую войдут:

1. На первое в обед слизистый суп. Для этого отваривают манную, овсяную, рисовую или перловую крупу. Из овощей разрешено добавление моркови, картофеля, тыквы. После отварки содержимое подлежит тщательной перетирки. Для вкусового качества суп смешивают с ложкой нежирных сливок, молока или кладут в тарелку сливочное масло. Можно взбить яйцо и добавить в кипящий бульон. Все компоненты присоединяют в минимальных количествах.
2. Когда приходит время для мяса, его пропускают через мясорубку без кожи и прожилок. Отварной цельный кусок измельчают в блендере. Яйцо, взбитое до однородной массы, присаливают и смешивают с фаршем. Компоненты укладывают в форму для запекания, помещают в духовку или под «паровую баню».
3. Разрешен прием молочных продуктов в виде молока, сливок, сыворотки, обезжиренного творога.
4. Готовят омлет из яиц.
5. В кашах крупу гречневую, овсяную, пшеничную, протирают до жидкого состояния.
6. Употребление свежих фруктов и ягод в первые дни нежелательно. Они могут вызвать образование газов со вздутием живота, угрожающим наложенным швам. Приготовление киселя или компота не повредит здоровью.
7. Простая вода, отвары из шиповника без сахара, будут основными напитками для первого времени.
8. Постепенно в небольших количествах добавляют постное или сливочное масло в мясные, рыбные блюда, кашу или картофельное пюре.

Правильное питание после операции удаление матки помогает организму без нагрузок восстановиться, не нарушая швов.

Перед врачами после сложной гинекологической операции стоит двоякое отношение:

• предохранить от разрывов рану, что значит не давать вволю пищи пациенту;
• кормить больную так, чтобы все биологические системы получили необходимые полезные вещества.

Работа диетологов направлена:

• защитить результат работы коллег;
• предохранить кишечный тракт от любых нежелательных воздействий;
• исключить раздражение кишечника;
• разработать программу по насыщению организма полноценным питанием, витаминами для восстановления нормальной моторики, эвакуаторных функций.

Коллектив ученых исследовал разные по составу продуктовые компоненты, которые способны навредить больной. Только строгая диета после полостной операции по удаления матки сохранит шов, увеличит процесс выздоровления. Диетологи провели классификацию пищевых наборов, которые женщине запрещено употреблять в реабилиционный период.

Установлен запрет:

• на свежую хлебобулочную продукцию;
• жирную жареную и консервированную рыбу, икру;
• пшеничную, кукурузную крупу, макароны;
• мясные копчености, жаренную свинину, гусятину;
• животные жиры;
• жирные молочные продукты;
• шоколадные конфеты с мороженным.

Нельзя пить напитки, которые раздражают ЖКТ. К ним прежде всего относят спиртосодержащие средства, кофеин и фруктовые соки. Цитрусовые компоты способны повысить кислотность желудка – это явление нежелательно создавать после удаления детородного органа.

Диета после удаления матки с придатками передает в организм женщины необходимые для выздоровления вещества. Строгий распорядок на питание устанавливают в первые дни после операции. В рацион вводят новые компоненты постепенно, дают привыкнуть к нагрузке желудку. Вначале женщина ест часто, но маленькими дозами. После одного кефира, на второй день подают мясо и рыбу, а протертый суп заменяют обычным с картошкой кусочками, капустой и луком, в зависимости от заживления раны.

В меню диеты включают блюда, которые полезны, оказывают женщине неоценимую услугу:

• сок из некислых фруктов или овощей, чай;
• говяжье, куриное отварное мясо или паровую котлету;
• постные нерафинированные масла;
• овощи, их тушат или отваривают;
• фрукты, ягоды, не вызывающие вздутия;
• кефир, ряженку, творог с низким процентом жирности.

Последнюю корректировку диеты выполнит лечащий врач. Одному ему известно состояние больной, отсутствие или возникновение осложнений, скорость заживления ран.

Заключение

Наблюдение гинекологами пациентов показывают, как трудно женщине морально и физически пережить операцию по удалению важного для неё органа. Упадок сил, тошнота и рвота мучают в первый день.

Больные отдают должное значение диете и порядку её соблюдения. Постепенно создается привычка в рациональном питании, которая остается на долгие годы. Врачи убедительно рекомендуют не затягивать и не пренебрегать плановыми осмотрами.

Своевременное обнаружение онкологии сохранит матку и полноценную жизнь.

Питание после удаления матки, что можно есть?

Операция по удалению матки считается одной из самых сложных. Но очень часто такое хирургическое вмешательство спасает пациентке жизнь, поэтому оно необходимо.

В послеоперационном периоде очень важно обеспечить правильный уход, подобрать эффективные методы лечения и восстановления. Но не менее важно позаботиться о правильном питании, которое поможет восполнить дефицит полезных веществ после операции и восстановить силы.

В этой статье мы поговорим о том, каким должно быть питание после удаления матки, что можно кушать в раннем и позднем послеоперационном периоде, каким должен быть рацион питания, чтобы организм быстро восстановился после операции.

Удаление матки: питание после операции

В раннем послеоперационном периоде пациентке необходимо избежать обезвоживания, поэтому очень важен питьевой режим. Нужно выпивать не  менее 1,5 литра чистой воды. Что касается продуктов питания, то тут необходимо следовать принципу постепенного расширения рациона, сначала вводя в меню жидкие и полужидкие блюда, затем переходить к более твердым продуктам питания.

В раннем послеоперационном периоде питание после удаления матки должно быть несоленым (чтобы исключить задержку жидкости и появление отеков), нежирным и неострым, но при этом в организм должно поступать достаточное количество витаминов и микроэлементов.

Приемы пищи должны быть  дробными, принимать еду нужно до 6-7 раз в день небольшими порциями. Питание после удаления матки должно быть направлено на восстановление функции кишечника.

Так как после хирургического вмешательства на органах малого таза существует риск расхождения послеоперационных швов, нельзя употреблять в пищу продукты, которые могут привести к запорам и метеоризму (белый хлеб, выпечка, шоколад, крепкий чай, кофе).

Калорийность пищи увеличивают постепенно, чтобы желудочно-кишечный тракт успел адаптироваться после операции и начал нормально функционировать. Питание после удаления матки должно включать  в себя рассыпчатые каши, свежие овощи и фрукты, растительные масла, нежирное мясо, кисломолочные продукты.

После оперативного вмешательства по поводу удаления матки у пациентки часто наблюдается снижение гемоглобина. Употребление в пищу кураги, гранатового сока, гречки, нежирного мяса (телятина) поможет избежать анемии.

Рекомендации по питанию после удаления матки нужно соблюдать на протяжении 2-4 месяцев, после чего можно перейти к обычному рациону.

Питание после удаления матки в раннем послеоперационном периоде

• В первые дни (1-3 день) после  гинекологических операций врачи рекомендуют придерживаться диеты №1А или 1Б.
• Основные продукты, которые можно употреблять: протертые слизистые супы (крупяные, молочные), жидкие каши на воде или молоке, яйца всмятку или паровой омлет, молоко (если нет проявлений метеоризма), растительное масло, фруктовые или ягодные кисели, соки, чай некрепкий с молоком, отвар шиповника.
• На второй-третий день после операции можно кушать мясные или рыбные блюда, протертые и приготовленные на пару, протертые паровые овощи.

Соль и сахар ограничить, дополнительно необходимо принимать витаминные комплексы. Принимать пищу нужно каждые два-три часа, еда должна быть теплой.

Питание после удаления матки в позднем послеоперационном периоде

На 5-6 день после оперативного вмешательства можно переходить к столу № 15. Это полноценное питание с достаточной калорийностью и необходимым набором питательных веществ и витаминов с исключением жирных, острых, трудноперевариваемых продуктов.

Следует  помнить, что расширять рацион необходимо постепенно, следя за реакцией организма и своими ощущениями. В среднем для восстановления сил после операции необходим сбалансированный рацион с калорийностью в 2800-2900 ккал, при этом белка должно быть 90-95 грамм, жира – 100-105 грамм, углеводов – 400 грамм.

В меню должны присутствовать мясные и рыбные блюда, сезонные овощи и фрукты, крупяные блюда, молочные и кисломолочные продукты. Следует избегать продуктов с искусственными добавками (красителями, ароматизаторами), тугоплавких животных жиров, острых приправ и специй, сладостей в больших количествах.

Не стоит забывать о достаточном потреблении жидкости: отдать предпочтение стоит фруктовым сокам, отварам трав, некрепкому чаю, минеральной воде без газа.

Постепенно расширяя рацион, можно переходить к общему столу. В любом случае операция – это дополнительная нагрузка на организм, поэтому не стоит забывать о правильном питании с набором необходимых питательных веществ.

Лечебное питание при фенилкетонурии — основные принципы диеты

Существует ошибочное мнение, что диета помогает только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. На самом деле строгое ограничение и смещение баланса рациона в пользу определенного вида продуктов назначается врачами при многих патологиях.

Режим питания для похудения — таблица разрешенных продуктов

Многие люди, желающие сбросить избыточный вес, стараются сделать это за максимально короткий срок. Конечно, хочется привести свое тело в порядок за несколько дней, но такой подход к решению проблемы нередко приводит к обратным результатам — потерянные килограммы возвращаются с запасом.

Ольга Смирнова специально для pitanie-club.ru 09 февраля 2014

Гинекологические операции — Nutricia Advanced Medical Nutrition

Гинекологические операции

Если вам предстоит оперативное вмешательство, то вы, вероятно, волнуетесь, и это вполне естественно. Успокоиться поможет мысль о том, что необходимая операция, особенно сделанная вовремя,дает возможностьизбавиться от болезнии, нередко,спасает жизнь.А от того, как пройдет послеоперационный период, во многом зависит состояние здоровья в будущем, поэтому стоит сделать все возможное для восстановления сил. Особое значениена этом этапе имеет специализированное питание. Питание при миоме и других гинекологических заболеваниях должно быть сбалансированным и включать в себя комплекс питательных веществ, необходимых для того, чтобы хорошо подготовиться к операции, ведь любое хирургическое вмешательство — это стресс для организма, и важно удовлетворять его потребности, избегая излишних нагрузок.

Особое время

Женщины, перенесшие такие гинекологические операции, как удаление матки или яичников, иссечение миомы, кесарево сечение или аборт, могут довольно быстро восстановить здоровье и вернуться к обычной жизни. Но нужно помнить, что хирургическое вмешательство и наркоз вызывают в организме специфическую реакцию, другими словами – стресс, который необходимо преодолеть в течение послеоперационного периода.Несмотря на то, что операция вызывает не только местную, но и общую реакцию организма, она не меняет сути обменных процессов, влияя лишь на их активность и интенсивность.

Послеоперационный периодпринято делить на несколько этапов.В начале (с 1-го по 3-й день) организм мобилизует все свои силы для того, чтобыустранить негативные последствия операционной нагрузки и восстановить обменные процессы. Затем, в течение 3 — 5 дней, происходит защитная реакция, направленная на быструю доставку необходимых веществ в клетки, ведь после операции очень важно восполнять энергетические потери, поэтому питание после удаления матки или яичников и других гинекологических операций должно быть полноценным и сбалансированным.

Повышенный распад белка вызывает не только снижение мышечной массы и уменьшение количества соединительной ткани, но и дефицит ферментных белков. Стоит отметить, что на этом этаперастет уровень гормонов стресса и снижается уровень инсулина. Во время следующей фазы активируются метаболические процессы: усиливается синтез белка, жиров и других веществ, потерянных в период операции и на предыдущем этапе. За счет этого происходитчрезвычайно важный процесс роста и развития соединительной ткани. Также восстанавливаются функции сердечно-сосудистой и дыхательной систем, желудочно-кишечного тракта.

Существуют общие рекомендации специалистов, которым стоит следовать для того, чтобы послеоперационный период прошел успешно.Во-первых, для реабилитации женщине необходимо комплексное медикаментозное лечение. Оно включает антибактериальную, обезболивающую, успокаивающую терапию и общеукрепляющие препараты. Во-вторых, питание после удаления матки, кесарева сечения или аборта должно содержать оптимальное количество белков, жиров и углеводов, комплекс витаминов и минералов, а также омега 3 жирные кислоты. В-третьих, нужен комплекс восстанавливающей терапии, включающий физиотерапевтические процедуры и лечебную гимнастику.

Правильный рацион

Специализированное питание после удаления матки и других операций необходимо для того, чтобы снизить нагрузку на организм,способствовать нормализации обмена веществ, повысить сопротивляемость организма при воспалениях и интоксикации, ускорить заживление операционной раны. Еще одна важная задача такого питания -устранение дефицита белков и витаминов, который нередко развивается у прооперированных женщинпод влиянием таких факторов, как кровопотери, распад тканевых белков и лихорадка. Кроме того, после операции нужно запустить «стоячий» кишечник, проявлениями которого являются запоры, метеоризм.В связи с этим рекомендуется употреблятьмясные бульоны, кисломолочные продукты, свежие фрукты и овощи, рассыпчатые каши, растительное масло. Помните: диета должна состоять преимущественно из пищи, обладающей послабляющим действием. Дело в том, что после многих гинекологических операций, в частности, после удаления миомы, не разрешается тужиться, так как подобное напряжение — это угроза для швов, оставшихся на матке. Соответственно, нельзя допускать возникновения запоров. Они опасны еще и потому, что нерегулярная работа кишечника провоцирует воспаление в придатках и матке. Исключить из рациона стоит те продукты, которые замедляют работу кишечника. Это «слизистые» супы-пюре и каши, а также кисели и протертая пища. Не рекомендуется употреблять шоколад, крепкие чай и кофе, какао, творог и гранаты. Белый хлеб и кондитерские изделия также не желательны.

Питание после удаления матки должно быть дробным. Что касается калорийности блюд, ее увеличиваютпостепенно.Очень важно знать, что на этом этапе многие людиподвержены обезвоживанию. Суточная потребность в жидкости в послеоперационный период составляет от 2 до 4,5 литров в сутки, в зависимости от состояния пациента.Эти рекомендации необходимо соблюдатьв течение 2-4 месяцев, а затем можно переходить на обычный режим питания.

Восполняем потери

Во время послеоперационного периода организм интенсивно теряет белки. Восполнить их недостаток помогает специальное специализированное питание Нутридринк Компакт. Стоит заметить, что белок из этого продукта усваивается значительно лучше, чем, например, из творога. Белок в специализированном Нутридринк Компакт является легкоусвояемым.

Нутридринк Компакт — полноценное и сбалансированное питание, полностью удовлетворяющее потребности организма женщины после гинекологической операции. Этот продукт богат энергией, витаминами, микроэлементами и полиненасыщенными Омега-жирными кислотами. Последние, что особенно важно, способствуют уменьшению воспалительной реакции. Кроме того, Нутридринк Компакт можно использовать как дополнительное питание при миоме и многих других гинекологических заболеваниях.

Нутридринк Компакт дает заряд энергии, которая так необходима для восстановления сил после оперативного вмешательства.

Нутридринк Компакт не только полезный, но и очень вкусный продукт. Вы можете выбрать тот вариант вкуса, который вам больше нравится: клубника, ваниль, кофе.

Все статьи

восстановление после операции, половая жизнь и последствия для женщины

Оглавление

Операция по удалению матки (гистерэктомия, экстирпация матки) является одной из самых распространенных в оперативной гинекологии. Она производится в том случае, когда все другие возможные способы показали свою неэффективность, и зачастую, речь идет о спасении жизни женщины. В некоторых случаях во время этой операции кроме матки удаляют также маточные трубы и яичники (овариэктомия).

Удаление матки – наверное, одно из самых трудных испытаний в жизни женщины любого возраста. Какими бы не были показания к данной операции, редкая женщина безучастно относится к радикальному хирургическому вмешательству. Чаще всего пациентки страшатся физического дискомфорта и болевых ощущений, переживают разнообразные страхи, чувство растерянности и неполноценности, многие ощущают эмоциональную подавленность в силу отсутствия информации. Так что же представляет собой операция по удалению матки, какие существуют показания для ее проведения, и как жить полноценной жизнью после перенесенной операции?

Когда удаляют матку?

Показаниями к проведению гистерэктомии являются следующие заболевания:

• Злокачественная опухоль (рак) тела или шейки матки
• Эндометриоз или аденомиоз (в случае длительного сильного кровотечения)
• Доброкачественная опухоль матки (фибромиома) в перименопаузе или менопаузе
• Выпадение или выраженное опущение матки
• Постоянные тазовые боли, вызванные патологией матки
• Иногда операция по удалению матки проводится сразу после тяжелых родов. Ситуация довольно редкая, но имеет место быть

Операция по удалению матки

Зачастую выбор способа проведения операции зависит опыта хирурга. Также, всегда принимают во внимание причины, по которым операция назначается. И, конечно же, многое зависит и от общего состояния здоровья женщины. Вот почему на стадии выбора «своего» доктора следует быть особенно внимательными и задавать как можно больше вопросов. Со специалистом необходимо обсудить все детали и в частности – вид операции.

Операция по удалению матки может быть абдоминальной (то есть через разрез на передней брюшной стенке), влагалищной (все швы остаются внутри влагалища и совсем не заметны) или лапароскопической (через небольшие разрезы на коже живота). Вид процедуры зависит от формы заболевания, стадии его развития и общего состояния здоровья пациентки. Все они выполняются под общим наркозом. Конечно же, малоинвазивные операции выглядят более привлекательно, но следует помнить, что в некоторых случаях лапароскопическая операция невозможна.

Минимально инвазивные методы удаления матки имеют множество преимуществ по сравнению с традиционной открытой гистерэктомией. Восстановление после такой операции проходит быстрее, пациенткам нужно меньше времени оставаться в стационаре; кроме того, после операции пациентки меньше испытывают болевой синдром. Риск инфекций при минимально инвазивных процедурах существенно ниже, чем при традиционных открытых операциях.

Последствия удаления матки

В результате удаления матки женщина забывает о прорывных кровотечениях, болях в животе, смещении внутренних органов из-за фибромы, тяжелом течении предменструального синдрома.

После удаления матки у женщин возникает целый ряд вопросов, которые они не всегда готовы обсуждать с хирургом. Они касаются и здоровья, и внешнего вида, и сексуальных отношений и качества жизни после операции в целом.

Основные последствия удаления матки вполне очевидны. Устраняется причина заболевания. Но помимо этого, конечно, женщина не сможет рожать и у нее незначительно изменится положение органов малого таза. Если операция прошла вовремя и без осложнений, то восстановление у женщин происходит быстро, без видимых потерь для внешности и общего повседневного самочувствия. Но, дорогие женщины, крайне важно относиться к себе очень внимательно! Если вдруг возникает боль внизу живота или кровотечение после удаления матки – это повод экстренно обратиться к врачу. И сколько бы времени не прошло, надо понимать, что это риск.

После операции по удалению матки, велика вероятность проявления следующих симптомов:

• Боли после удаления матки (могут быть связаны с плохим заживлением рубца или образованием спаек после операции)
• Выделения после удаления матки (могут быть вызваны тем, что работа яичников не затронута и на шейку матки влияют половые гормоны)
• Кровотечения после удаления матки (иногда продолжаются до четырех недель, их усиление – опасный признак)

Осложнения после удаления матки

Осложнения после удаления матки, которые требует незамедлительного визита к врачу:

• Сильные кровотечения
• Нагноения швов
• Воспалительные процессы в паховых лимфатических узлах
• Повышение температуры тела
• Сильные и резкие боли (которые нельзя снять лекарственными препаратами)
• Нарушение акта мочеиспускания
• Покраснение и боли в области голени (вероятный признак образования тромбов)

Осложнения после удаления матки, чаще всего вызваны физиологическими последствиями операции, так как наблюдается нарушение положения мочевого пузыря и кишечника. Ослабевают мышцы тазового дна и бывают уже не в состоянии поддерживать влагалище. Поэтому, реабилитация после операции обязательно включает в себя упражнения по системе Кегеля.

И хотя, удаление матки – это достаточно распространенная и безопасная операция, которая обычно не вызывает серьезных проблем у подавляющего большинства женщин, прошедших ее, тем не менее, иногда удаление матки может иметь следующие осложнения:

• Недержание мочи
• Выпадение влагалища
• Образование свища (аномальный канал, соединяющий влагалище и мочевой пузырь)
• Хронические боли

Следует помнить, что все прогнозы может сделать специалист только после консультации и обследования пациентки. К сожалению, многие женщины, послушав рассказы про ужасы операции или послеоперационного периода (или проведя настоящее расследование в Интернете), испугавшись, затягивают с принятием решения и откладывают необходимое лечение. Но здесь всегда следует помнить о том, что игнорирование проблемы – не решает проблему. И чем скорее бывает выполнена операция, тем меньше осложнений она может повлечь за собой.

Удаление матки – жизнь после операции

Многие женщины полагают, что после удаления матки их половая жизнь завершается. Это далеко не так, если сама женщина понимает необходимость операции и справляется с депрессией.

Зачастую, многие женщины после операции по удалению матки могут испытывать симптомы климакса. Так как удаление матки влечет за собой нарушение кровоснабжения в яичниках, то это влияет на их функцию: даже в случае сохранения яичников, климакс у женщин, перенесших удаление матки, наступает на несколько лет раньше, чем это случилось бы без операции. Если проводилась тотальная гистерэктомия (удаление матки и яичников), то впоследствии развивается хирургический климакс. Это состояние может сопровождаться всеми симптомами, которые проявляются в период менопаузы -эмоциональными расстройствами (депрессиями, тревожностью), приливами, перебоями в работе сердечно-сосудистой системы, остеопорозом. Для профилактики хирургического климакса и смягчения его негативных симптомов, связанных с дефицитом гормонов, всем женщинам после удаления матки необходимо применять заместительную гормонотерапию препаратами, содержащими эстрогены или комбинацию эстрогенов с гестагенами. Прием гормональных препаратов обычно начинают через 1-2 месяца после операции, но только после консультации с лечащим врачом.

К группе риска по развитию атеросклероза сосудов и остеопороза также попадают женщины с удаленной маткой. Для профилактики развития указанных проблем необходимо начинать прием соответствующих препаратов буквально через несколько месяцев после операции. Во избежание быстрого набора веса, следует соблюдать диету с ограниченной калорийностью (уменьшенным содержанием жиров и легкоусвояемых углеводов), а также показаны регулярные физические нагрузки (зарядка, бассейн).

Половая жизнь после удаления матки

Только при полной гистерэктомии (с удалением яичников и маточных труб) у женщин могут возникнуть проблемы в сексуальной жизни после операции – чаще всего это выражается в сухости влагалища и снижении полового влечения (либидо).

Несмотря на распространенное мнение, половая жизнь женщины после гистерэктомии не заканчивается! Когда организм полностью восстановится, женщина может жить полноценной сексуальной жизнью. Если в ходе операции была удалена часть влагалища, то женщина может испытывать болезненные ощущения во время занятия сексом.

Однако, большую проблему представляют психологические последствия удаления матки. У некоторых женщин, перенесших операцию, на фоне депрессивных расстройств наблюдается значительное снижение полового влечения и они полностью утрачивают интерес к сексу. Часть женщин, напротив, отмечает усиление полового влечения и улучшение качества сексуальной жизни (отсутствие боли и зачастую уменьшение объема живота – при удалении крупной миомы, идут на пользу). Применять контрацептивы после гистерэктомии не нужно, поскольку в результате проведения операции женщина не может забеременеть.

Профилактика удаления матки

Профилактикой удаления матки могут быть общие рекомендации для всех женщин:

• Здоровый образ жизни
• Систематическое наблюдение у опытного гинеколога
• Своевременное лечение гинекологических заболеваний
• Отсутствие самолечения
• Гигиена интимной сферы
• Контроль веса
• Регулярное прохождение скринингов (в том числе и онкологических)

И еще, многие специалисты сталкиваются с ситуациями, когда женщины в поисках хорошего специалиста, на самом деле ищут доктора, который скажет им то, что они хотят услышать. Что ситуация не критическая и можно лечить заболевание не прибегая к хирургическому вмешательству. Будьте очень внимательны! Не делайте выводов на основе эмоций. Конечно же, операций всем и всегда хочется избежать, но даже в самых эмоционально-сложных ситуациях следует помнить, что жизнь – это абсолютный приоритет!

Правила питания для пациентов после операции

Правила питания для пациентов после операции

Диагностика и лечение:

Рак пищевода 
Рак желудка 
Рак толстой кишки
Рак поджелудочной железы
Грыжи живота 
Желчнокаменная болезнь

Рекомендации по нутритивной подготовке и питанию пациентов в условиях пандемии коронавирусной инфекции COVID 19

1.      Насыщение витамином D

По мнению Grant и соавт. (2020) для поддержания  уровня витамина   D в крови в диапазоне 100-150  нмоль/л  рассматривается ежедневная доза до 5000 ме в сутки.

Внимание! Прием столь высоких доз должен осуществляться по предписанию врача!

2.      Использование иммунонутриентов.

Средние дозировки цинка 15-20 мг, селена – до 50-100 мкг, омега-3 – 300-1000 мг. В некоторых случаях врач может увеличить дозы.

3.      Контроль гликемии

Для пациентов с лишним весом, метаболическим синдромом, сахарным диабетом –  важно оптимизировать уровень гликозилированнного гемоглобина.

• ограничение легкоусваеваемых углеводов. Отказ от сахара.

• максимально возможный контроль гликемии.

Гликирование может быть связано с созданием условий для формированием цитокинового шторма, убивающего больных с COVID-19 Science Advances, Больные диабетом действительно часто умирают от осложнений при гриппе и COVID-19. Возможно, что и при COVID-19 происходит своеобразная метаболическая гиперактивация иммунитета.

4.      Перспективы контроля АПФ2-рецепторов

Для всех пациентов, особенно с сопутствующей гипертонической болезнью важно правильно контролировать ACE2 рецепторы (АПФ2). Для того, чтобы проникнуть в организм коронавирусу нужно закрепиться, используя так называемые рецепторы. Один из наиболее значимых ACE2 – (Ангиотензинпревращающий фермент 2).   Теоретически блокада АСЕ2 может снизить риск заражения вирусом.  К сожалению, блокаторы АПФ (капотен) не подходит для этих целей и не может уменьшить доступность для вируса.

Создан человеческий рекомбинантный растворимый ангиотензинпревращающий фермент 2 (hrsACE2), который под названием APN01 уже проходит вторую фазу клинических испытаний на способность лечить от пневмонии , вызванной SARS-CoV-2.

Кроме того, китайские врачи обнаружили, что некоторые соединения, например геспередин, могут взаимодействовать с ACE2 рецепторами (Chen H, Du Q. Potential Natural Compounds for Preventing 2019-nCoV Infection. Preprints. 2020). Эти соединения, а также продукты, содержащие эти ингредиенты, могут обладать способностью профилактировать или ингибировать инфекцию SARS-CoV-2 (Yang Yang et al 2020). Мы ожидаем, что в ближайшем будущем будут опубликованы дополнительные экспериментальные исследования, показывающие анти-SARS-CoV-2 активность некоторых веществ. На сегодня можно рекомендовать достаточный прием фруктов, особенно цитрусовых, и некоторых биофлавоноидов преимущественно сосудистой направленности действия. Какие еще вещества можно использовать для профилактики? Узнайте на консультации врача или в специальном разделе «Хирургия в эпоху COVID».

К сожалению, исследования и опросы показывают, что в больницах города неохотно внедряются принципы программы ускоренного выздоровления. Голод, холод и покой остаются основными принципами лечения.

Наиболее типичными ошибками являются:

1. Ранняя отмена кормления.  Пациенты начинают голодать задолго до операции.

2. Позднее начало кормления, особенно в сочетании с «профилактическим» назначением антибиотиков. Длительное голодание активно делящихся клеток кишки приводит к повреждению кишечного барьера и проникновению микробов и продуктов распада в кровоток (бактериальная транслокация). Антибиотики усугубляют этот процесс. Продолжительное время сохраняется парез (вздутие кишки). Чтобы кишка начала работать раньше, ее нужно раньше начать кормить, причем для этого достаточно выпить всего 200-300 мл специализированной питательной смеси. Продолжительный период отсутствия приема пищи приводит к существенному снижению многих важных параметров (уровень белка в крови, показатели иммунной системы). Это создает предпосылки для более тяжелого послеоперационного периода.

3. Стремление кормить пациентов обычными продуктами из магазина. При этом невозможно восполнить все имеющиеся дефициты питательных веществ. В послеоперационном периоде обычные продукты просто не могут быть переварены и усвоены ослабленным организмом.

4. Пациентам в первые дни после операции приносят обычные блюда. Например, печеное яблоко или котлету с картошкой. Это приводит к ухудшению состояния больных, провоцирует тошноту и рвоту.

Рекомендации по послеоперационному кормлению:

1. Вначале пациент начинает пить жидкость. Лучше всего простую воду без газа. Затем можно попробовать минеральную воду без газа (электролитную смесь).  При малых операциях – прием воды возможен вечером после операции (если нет тошноты) или в 1 день после операции. После очень больших операций этот срок может быть немного отодвинут.

2. С первых дней послеоперационного периода используется жевательная резинка. Это позволяет рефлекторно активизировать работу кишки (перистальтику).

3. Раннее начало кормления. Питательная стимуляция кишки (маленькие глотки смеси для энтерального питания) начинается на следующий день после начала приема воды (1-2 сутки после операции). После появления перистальтики можно постепенно увеличивать объем питательной смеси.

4. Широкое использование специализированных питательных смесей. Первые глотки пищи должны быть представлены лечебными смесями и лишь при их непереносимости можно обсуждать применение вторичного бульона. Специалисты нашей клиники разработали схемы приёма дополнительных питательных веществ (смеси, аминокислоты, масла, кишечная микрофлора, стимуляторы метаболизма), улучшающих как иммунные показатели, так и физическую активность пациентов.

О подготовке к операции вы можете прочитать здесь.

5. Большое внимание уделяется важнейшим компонентам питательных смесей, которые поддерживают иммунную систему и обладают другими важными функциями. Например, L-глутамин, кроме иммунной, обладает важной функцией по защите кишки после операции. Омега-3 жиры укрепляют иммунную систему и препятствуют тромбообразованию. Аминокислоты снабжают организм пластическим материалом и поддерживают функцию иммунной системы. Мы неслучайно подчеркиваем важность поддержания функции иммунной системы (иммунонутритивная поддержка), поскольку это обеспечивает быстрое выздоровление и профилактику рецидива и распространения опухолевого процесса. Именно поэтому питание после операции целесообразно начинать со специальных смесей для энтерального питания (сипинг) и лишь затем переходить на обычные продукты —  жидкое питание (протертые супы, йогурты). После полной нормализации работы кишечника подключайте обычные блюда, соответствующие столу, но продолжайте принимать активные компоненты.

6. Если явления пареза сохраняются используются специальные медикаментозные программы, но минимальное энтеральное питание обычно сохраняют.

Помните: парентеральное (через вену) питание не дает умереть, но только энтеральное питание (через рот) дает жить.

Важно. Если у Вас затруднения со стулом после операции никогда не используйте слабительные! Врач может назначить пить масло. Наибольшей эффективностью обладает вазелиновое масло (не всасывается). Допустимо использование оливкового масла.

Запрещено

Жирное, жареное, соленое, острое, фаст-фуд

Слабительные препараты (кроме масла)

Недопустимо после операций на кишке в раннем послеоперационном периоде: свежие фрукты, соки, черный хлеб, крепкие чаи, газированные напитки, кофе, жирные, наваристые бульоны из рыбы, мясных продуктов.

из круп запрещается принимать в пищу грубые продукты (такие, как: пшено, перловая крупа, кукурузная крупа, ячка).

Из хлебных изделий нельзя употреблять свежие, только что испеченные продукты. запрещены калорийные пирожные, другая выпечка схожего характера

Из овощей не рекомендуется есть лук, чеснок, редис, редьку, капусту, томаты, огурцы, шпинат.

Из молочных продуктов нельзя пить кислые сорта кефира, жирные молоко, творог, сыры. запрещается кислый кефир, жирный творог и молоко высокой жирности, острые сыры.

Не допускается употребление грибов. Алкоголь категорически запрещен!

Рекомендации российского общества клинической онкологии RUSSCO по питанию онкологических больных:

Использование высокобелкового питания для сипинга является более предпочтительным;

Рекомендуется использовать энтеральное питание, обогащенное различными питательными веществами — омега-3 жирные кислоты, L-глутамин, аргинин, пребиотики;

 Применение энтерального питания, обогащенного омега-3 жирными кислотами и пищевыми волокнами имеет преимущества;

Большинство пациентов нуждается в продолжении нутритивной поддержки на амбулаторном этапе в рамках реабилитации.

Узнайте больше на лекции профессора В.А. Кащенко

или на консультации профессора В.А. Кащенко

Обратите внимание, что все онкологические операции выполняются в нашей клинике по программе ВМП (федеральные квоты)

Ключевые слова:  

нутритивная поддержка

клиническое питание

нутриционная поддержка

сипинг

сипинговое питание

иммунонутриенты

саркопения

нутритивное питание для онкологических больных

что можно есть после полостной операции

питание после операции на кишечнике при онкологии

первые дни

первый месяц

питание после операции по удалению желчного пузыря первые дни

питание после операции на кишечнике

питание после операции на желудке при онкологии

Восстановление после операции удаление матки

Содержание страницы:

Гистерэктомия (удаление матки) в гинекологии является довольно распространенной практикой. Ее назначают при злокачественных опухолях матки, запущенных фибромах и эндометриозах. Важно понимать, что любой врач старается сохранить репродуктивный орган, если это возможно. Но в некоторых случаях патологические процессы, происходящие в матке, угрожают жизни пациентки или сильно портят ее качество. Поэтому приходится прибегнуть к гистерэктомии.

Как проходит удаление матки?

Когда показано удаление матки и яичников, лапароскопия считается лучшим методом. Такая операция проходит с минимальным травмированием тканей и практически без потери крови. Это позволяет решить все типичные проблемы, с которыми ранее сталкивались пациентки, перенесшие гистерэктомию. Реабилитационный, период вместо нескольких месяцев сокращается до нескольких дней, при этом физическая активность особо не ограничивается, шрамов не остается.

Когда проводится лапароскопическое удаление матки, операция предполагает три прокола в животе вместо огромного разреза через всю брюшную полость. Орган аккуратно отсекается, помещается в эндоконтейнер и извлекается из брюшной полости. При этом есть возможность провести резекцию надвлагалищным методом, сохранив шейку, что позволяет уменьшить потерю качества жизни в дальнейшем. Когда все манипуляции проведены, выполняется контроль гемостаза, проколы закрываются 1-2 швами.

Особенности реабилитационного периода после удаления матки

Если вмешательство проводилось лапароскопическим способом, пациентке можно вставать с кровати уже через 4-5 часов. Женщина проводит в стационаре около 3 дней, после чего возвращается к привычной жизни. Однако некоторые ограничения и рекомендации для нее все же есть, ведь потеря любого важного органа – стресс для организма. В частности, гистерэктомия приводит к нарушению гормонального фона, изменениям перистальтики кишечника и прочим проблемам. Вот почему важно грамотно провести реабилитацию.

Чтобы восстановление после операции по удалению матки прошло благополучно, стоит соблюдать следующие рекомендации:

• Ограничить физические нагрузки в первые 3 недели, не поднимать грузы тяжелее 5 кг
• Соблюдать режим питания – есть продукты, богатые клетчаткой, протеинами, витаминами
• Носить компрессионные чулки для профилактики тромбофлебита
• Выполнять упражнения Кегеля, чтобы избежать проблем с мочеиспусканием
• Принимать назначенные врачом гормональные препараты
• Исключить посещение сауны, бани, солярия, принятие горячих ванн
• Принимать ферментные препараты и кисломолочные продукты для улучшения перистальтики кишечника

Если пациентка не выполняла рекомендации, и возникли осложнения, следует показаться врачу. Поводом для этого могут стать подозрительные выделения из влагалища, боли в малом тазу, недержание мочи, запоры, образование свищей. В этом случае важно как можно раньше начать лечение, чтобы избежать более серьезных последствий.

Особенности питания после удаления матки

На протяжении периода реабилитации после гистерэктомии, нужна правильная диета, помогающая восстановить жизненные силы организма. Предпочтение лучше отдать кашам и супам, мясо и рыбу можно только в вареном (водой или паром) виде. Рекомендуется исключить алкоголь, копчености, фаст-фуд, выпечку, сладости, газированные напитки, кофе. Также лучше не есть продукты, провоцирующие вздутие живота: капусту, белый хлеб, бобовые, шоколад, кукурузу. А чтобы избежать анемии, желательно добавить в рацион препараты железа и продукты, помогающие кроветворению: гранаты, мед, курагу.

Более детально проконсультироваться по вопросам режима после удаления матки, можно в клинике Биляка. Здесь оказывается комплексная помощь женщинам с различными гинекологическими заболеваниями. Важно понимать, что ранняя диагностика поможет вылечить их, избежав потери органа. Если же гистерэктомия неизбежна, врачи клиники проведут ее лапароскопическим методом, с высокой аккуратностью. После операции пациентку ждет восстановление в комфортной палате и правильное питание на основе экологически чистых продуктов.

Правильное питание после операции — КИТ

Даже небольшое хирургическое вмешательство является большим стрессом для организма, поэтому после проведения операции необходимо уделить должное внимание восстановлению. Наиболее важными факторами являются покой, здоровый сон и правильное питание после операции. О важности последнего многие забывают, хотя именно правильное питание может существенно сократить период восстановления и ускорить регенеративные процессы.

В этой статье мы разберем основные моменты, касающиеся питания в восстановительный период после хирургических операций при переломах, артроскопии, остеосинтеза, открытых операциях на суставах, пластических операций и операций на мягких тканях. Важно помнить, что после проведения любой операции в обязательном порядке необходимо записаться на прием к врачу-реабилитологу для составления индивидуальной программы реабилитации, учитывающей ваши особенности, характер перенесенной травмы и нюансы операции.

Особенности диеты после переломов и травм

Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима. Лучше всего употреблять пищу небольшими порциями 5-6 раз в день и не забывать пить много жидкости, так как в реабилитационный период организм потребляет больше воды. Очень полезны кисломолочные продукты, но не само молоко. Отдельно внимание стоит уделить различным кашам, ведь в любой крупе содержится множество полезных элементов, которые точно не будут лишними.

Самое главное условие — питание после операции должно быть сбалансированным, включающим в себя продукты, богатые белком, кальцием, клетчаткой, углеводами, цинком, железом, магнием, жирными кислотами омега-3, фосфором, витаминами D, C и B.

Что можно есть после операции?

После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в пищу можно почти всё, но нужно следить за количеством и уделять особое внимание продуктам, содержащим необходимые для восстановления элементы. Ниже перечислен список основных продуктов, из которых можно получить необходимые вещества.

Белок. Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты просто необходимо включить в свой рацион. При достаточном потреблении белка вы сможете значительно снизить вероятность инфекционных осложнений и получите достаточное количество аминокислот, необходимых для синтеза коллагена — основного компонента соединительной ткани. Основные источники белка: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, соя, морепродукты, бобовые, орехи, шпинат и артишоки.

Кальций. Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок. При этом кальций необходим не только вашим костям, он оказывает огромное влияние на правильную работу сердца, мышц и нервной системы. Лучшие источники кальция: молочные продукты, рыба (особенно сардина), твердый сыр, семечки, кунжут, миндаль, фундук, соя, творог, чеснок, петрушка.

Клетчатка. Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования запоров, которые практически неизбежны при низкой физической активности и регулярном приеме обезболивающих средств. Клетчаткой богаты фрукты, злаки, овощи, бобовые, авокадо, миндаль, макароны из цельнозерновой муки, отруби.

Углеводы. Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на основной обмен веществ, вам нужно будет позаботиться о высоком содержании углеводов в рационе. По мере увеличения физической активности не забывайте увеличивать количество углеводов. Наиболее полезными источниками являются: рис, овсянка, фасоль, свекла, морковь, гречка и бананы.

Цинк. Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный иммунитет. Проще всего получить цинк из говядины, свинины, индейки, красного мяса курицы, орехов, бобовых, круп.

Железо. Большинство операций сопровождается кровопотерей, а для восстановления уровня гемоглобина и эритроцитов в крови необходимы продукты, богатые железом. К таким продуктам относятся: красное мясо, печень, яйца, орехи, овощи, яблоки, гранаты, изюм, сливы, инжир.

Магний. Этот элемент играет важную роль во многих биохимических процессах организма, а недостаток магния может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. К пищевым источникам магния относятся: шпинат, семена тыквы, бобы, кунжут, миндаль, кешью, морские бобы.

Омега-3. Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают вязкость крови и стабилизируют артериальное давление. Доступные источники: тунец, лосось, красная икра, рыбий жир, сало, тофу, грецкие орехи.

Фосфор. Фосфор укрепляет костную ткань и отвечает за усвоение организмом минералов и витаминов, включая витамины группы B (которые в свою очередь отвечают за выработку энергии). Откуда взять: говяжья печень, лосось, осетрина, палтус, индейка, курица, яйца, фасоль, орехи, отруби, тыква, арахис.

Витамин D. О пользе витамина D можно говорить бесконечно долго, некоторые специалисты сегодня его даже называют «протогармоном». В контексте восстановления после операции витамин D улучшает всасывание кальция и фосфора через стенки кишечника. Источники: сельдь, лосось, сардина, тунец, яичный желток, печень трески, осетровая икра, красная икра, кисломолочные продукты, сливочное масло, фасоль.

Витамин C. Значительно ускоряет синтез коллагеновых волокон, укрепляет стенки капилляров, помогает работе иммунной системы (в частности, отвечает за синтез интерферонов). Содержится в следующих продуктах: капуста, брокколи, болгарский перец, апельсин, дыня, лимон, ананас, ягоды, укроп, щавель, шпинат, шиповник.

Витамины группы B. Эти витамины принимают участие в росте костей, отвечают за доставку важных веществ и микроэлементов. Витамины В6 и В9 способствуют синтезу коллагена. Восполнить норму витаминов группы можно с помощью лосося, мяса птицы, говяжьей печени, яиц, молока, орехов, шпината, фасоли, злаков, семечек, дрожжей.

Что нельзя есть после операции?

Явных противопоказаний к употреблению в пищу какого-либо продукта нет, вопрос только в количестве. По возможности стоит если не исключить из рациона, то свести к минимуму потребление сладкого и жирного, так как именно эти продукты затрудняют усвоение кальция вашим организмом.

Отдельно стоит уделить внимание продуктам, которые не только затрудняют поступление нового кальция в организм, но и вымывают уже существующий. Во главе этого списка стоит сладкая газировка, поэтому про неё лучше всего вообще забыть на время восстановления. Также желательно ограничить количество выпиваемого кофе и черного чая, так как содержащийся в них кофеин тоже ведет к потере кальция.

Основные принципы диеты после операции

Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день. Калораж по дням:

• 1-е, 2-е сутки: 1700-2000 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 3-6 е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 7-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
• 8-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 9-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 10-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 11-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 12-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 13-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
• 14-е-16-е сутки: 1700 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 17-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 18-е 19-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 20-е сутки: 2500 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.

Когда можно пить алкоголь после операции?

Алкоголь существенно замедляет регенеративные процессы в организме, особенно сильно его влияние на процесс заживления костей. Кроме того, одновременный прием обезболивающих средств вместе с алкоголем обязательно приведет к удвоенной нагрузке на печень. По этим причинам в первые две недели после операции любые спиртосодержащие напитки строго противопоказаны.

На протяжении всего остального восстановительного периода также желательно отказаться от употребления алкоголя, так как даже нерегулярное употребление серьезно замедлит заживляющие процессы и негативно скажется на прочности срастающихся костей. Если отказаться от алкоголя совсем для вас трудно, то можете один раз в неделю позволять себе выпить бокал хорошего вина (лучше белого) или стакан живого пива, тогда вред будет минимален.

Ранний и отсроченный прием пищи для уменьшения осложнений после гинекологических операций.

Вопрос обзора

Каковы риски и польза раннего приема пищи, в сравнении с отсроченным минимум на 24 часа после гинекологической операции?

Актуальность

Врачи часто откладывают разрешение приема пищи и жидкости женщинам после абдоминальной гинекологической операции (миома матки — фиброзная опухоль, эндометриоз, киста яичников, рак матки и яичников), до тех пор, пока не восстановится функция кишечника (обычно через 24 часа после операции). Это делается для снижения риска осложнений, таких как рвота, желудочно-кишечные нарушения, расхождение краев (швов) раны или подтекание раневого отделяемого. Однако, было предположено, что некоторые женщины могли бы восстанавливаться быстрее, если бы начинали принимать пищу раньше. Мы проанализировали свидетельства из рандомизированных контролируемых испытаний раннего и отсроченного кормления после гинекологических операций.

Характеристика исследований

Мы оценили доказательства по следующим исходам:

1. Тошнота, рвота, схваткообразные боли в животе, вздутие живота, осложнения раневого процесса, тромбоз глубоких вен, инфекция мочевыводящих путей, пневмония.

2. Время до появления первых: звуков кишечника, газов, стула, начала обычной диеты.

3. Продолжительность пребывания в стационаре

Ранним кормлением считался прием пищи или жидкости в течение 24 часов после операции.
Отсроченным кормлением считался прием пищи или жидкости через 24 часа после операции и только при наличии звуков кишечника, газов, стула или чувства голода.

Доказательства актуальны по апрель 2014 года.

Основные результаты

Мы включили пять опубликованных исследований с участием 631 женщины, в основном с диагнозом рака половых органов.

Восстановление функции кишечника наблюдалось раньше у тех, кого начинали раньше кормить. Не было различий в частоте случаев тошноты или рвоты, вздутия живота, потребности в установке послеоперационного назогастрального зонда или различий по времени до первого движения кишечника. Но раннее кормление было связано с более быстрым возвращением кишечных звуков и газообразования. Пациенты группы с ранним приемом пищи возобновили прием твердой пищи на 1 ½ дня раньше, чем пациенты с отсроченным приемом пищи. Длительность пребывания в больнице также была на один день меньше. Кроме того, пациенты группы раннего начала кормления были более удовлетворены режимом кормления, хотя об этом было доложено только в одном исследовании.

Раннее кормление оказалось безопасным, без увеличения послеоперационных осложнений и с меньшей частотой инфекционных осложнений в целом.

Качество доказательств

Большинство доказательств было среднего качества. Основным ограничением являлось отсутствие ослепления, что могло повлиять на результаты субъективных исходов, таких как самостоятельная оценка пациентами своего состояния (симптомов), пребывание в стационаре, удовлетворенность и качество жизни пациентов.

Выводы

Эти доказательства свидетельствуют о том, что прием пищи и воды в первый день после гинекологической операции является безопасным и может уменьшить длительность пребывания в больнице.

лучших продуктов, которые можно есть после операции

После операции вашему организму требуется достаточно калорий и питательных веществ, чтобы полностью восстановиться после операции. Правильное питание после операции может снизить риск заражения, ускорить заживление разреза и увеличить силу и энергию. Лучшая послеоперационная пища богата витаминами и минералами.

Вот некоторые продукты и питательные вещества, на которых вам следует сосредоточиться в своей послеоперационной диете:

Волокно. Распространенная жалоба после операции — запор.Чтобы избежать этого неприятного послеоперационного осложнения, ешьте много клетчатки. Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки включают свежие фрукты и овощи. Цельнозерновой хлеб и овсянка — другие отличные источники клетчатки. Чтобы предотвратить запор, избегайте таких продуктов, как сушеные или обезвоженные продукты, полуфабрикаты, сыр и молочные продукты, красное мясо и сладости.

Аминокислоты в белке помогают заживлению ран и регенерации тканей. Белок также может помочь восстановить силу и энергию после операции. Постное мясо, такое как курица, индейка, свинина и морепродукты, являются отличными источниками белка.Вы также можете получать белок из яиц, орехов, бобов и тофу. Молочные продукты также содержат белок, но если вы боретесь с запором, выбирайте другие источники белка вместо молочных продуктов. Если после операции у вас возникли проблемы с получением достаточного количества белка в рационе, попробуйте добавлять протеиновый порошок в напитки или коктейли.

Углеводы. Усталость является обычным явлением после любой хирургической процедуры, но употребление правильных углеводов может помочь восстановить уровень энергии. Получайте углеводы из продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые, фрукты и овощи, фасоль и бобовые.Эти продукты повышают уровень энергии, не вызывая запоров.

Жир. Полезные жиры из оливкового масла, авокадо, кокосового масла, орехов и семян улучшают иммунный ответ и способствуют усвоению организмом витаминов. Жир также поможет повысить уровень энергии после операции.

Витамины и минералы. Возможно, наиболее важными питательными веществами в вашем послеоперационном рационе являются витамины и минералы. Витамин А (содержится в оранжевых и темно-зеленых овощах, таких как морковь, сладкий картофель, капуста и шпинат) и витамин С (содержится в цитрусовых, ягодах, картофеле, помидорах, дынях и сладком болгарском перце) помогают заживлению ран.Витамин D (содержится в молоке, рыбе, яйцах и обогащенных злаках) способствует здоровью костей. Витамин Е (содержится в растительных маслах, орехах, говяжьей печени, молоке и яйцах) защищает организм от свободных радикалов. Витамин К (содержится в зеленых листовых овощах, рыбе, печени и растительных маслах) необходим для свертывания крови.

Цинк (содержится в мясе, морепродуктах, молочных продуктах и ​​бобах) и железо (содержится в мясе и птице, бобах, абрикосах, яйцах, цельнозерновых и обогащенных железом злаках) также полезны для заживления ран и получения энергии после операции.

Помимо употребления в пищу продуктов, богатых клетчаткой, белком, полезными жирами, углеводами, витаминами и минералами, вы должны оставаться гидратированными после операции. Правильная гидратация необходима не только для заживления, но также может быть необходима, чтобы помочь организму усваивать лекарства после операции. Обязательно выпивайте не менее восьми стаканов воды каждый день после операции, чтобы избежать обезвоживания.

Продукты, которые вы должны и не должны есть, могут варьироваться в зависимости от типа операции и принимаемых вами лекарств.Обязательно поговорите со своим врачом о ваших конкретных диетических требованиях после операции.

Что есть после операции и чего избегать

Простые способы добавить калорий в свой рацион

Дейзи-Дейзи / istock

Если после операции у вас возникнут проблемы с получением достаточного количества калорий из рациона, это может отрицательно сказаться на вашем выздоровлении. Эти советы могут помочь вам добавить калорий в свой рацион без необходимости есть заметно больше; однако эти изменения не обязательно полезны для сердца и не помогут сбросить вес.

Этот способ питания предназначен для людей, которые не могут потреблять достаточное количество калорий, поскольку это не идеальный план питания в долгосрочной перспективе. Некоторым людям действительно сложно потреблять достаточное количество пищи на ранней стадии восстановления, и эти советы предназначены для этих людей.

Когда вы сможете вернуться к более здоровой диете, исключив насыщенные жиры и сахар, уделяя особое внимание фруктам, овощам и нежирным белкам, важно сделать это.

12 способов скрыть калории в своем рационе

Следуйте этим советам:

• Используйте жирные сливки вместо обезжиренных молочных сливок.
• Используйте настоящий сахар, а не его заменитель.
• Используйте настоящее масло или маргарин, а не низкокалорийные пасты или спреи.
• Готовьте на масле, а не с кулинарным спреем.
• По возможности выбирайте полнокалорийные продукты при употреблении полуфабрикатов, например, замороженных блюд. Например, не выбирайте замороженные обеды для Весонаблюдателей, поскольку они контролируются по калориям, а выберите полнокалорийную версию.
• Пососите мятные леденцы или конфеты.
• Сначала съешьте самые калорийные продукты из вашей тарелки.
• Держите поблизости полнокалорийный напиток (сок, лимонад, газировку) и пейте из него, когда это возможно.
• Добавьте в свой рацион диетические добавки, например Ensure или протеиновые батончики.
• Перекус между приемами пищи.
• Используйте калорийные закуски, такие как орехи и семечки.
• Думайте о еде как о своей работе и делайте это часто. Рассматривайте рекламные паузы на телевидении как напоминание о том, что нужно перекусить.
• Выбирайте более калорийные овощи, например авокадо и картофель, а не салат.
• Добавьте в свой распорядок перекус перед сном.

Часто задаваемые вопросы

Что можно есть, если после операции вас тошнит?

Чтобы поддерживать свои силы, старайтесь есть в течение дня небольшое количество мягкой пищи. Плоский имбирный эль, куриный бульон, крекеры, простые тосты и бананы могут быть хорошими вариантами. Твердые имбирные конфеты или мяты также могут успокоить желудок.

Что нужно есть после челюстно-лицевой хирургии?

Ваш врач или стоматолог расскажут, что можно есть после операции на полости рта.Вероятно, вас попросят пить жидкость и есть мягкую пищу в течение первых нескольких дней. Хорошими примерами могут быть смузи, молочные коктейли, яблочный соус, пудинг, мороженое, суп и протеиновые коктейли.

Что нужно есть после операции на желчном пузыре?

Вы можете заметить изменения в своей пищеварительной системе после удаления желчного пузыря. В частности, вашему организму может быть труднее переваривать жирную пищу. Избегайте жирной или жареной пищи в течение нескольких недель, чтобы уменьшить желудочно-кишечные боли или дискомфорт.Постарайтесь, чтобы калории за счет жира составляли не более 30% от суточного потребления калорий.

Слово Verywell

То, что вы едите в дни и недели после операции, может помочь определить, насколько быстро вы выздоравливаете и насколько хорошо вы себя чувствуете. Найдите время, чтобы хорошо поесть, выбирая продукты, которые, как вы знаете, являются полезными и питательными, и обязательно употребляйте достаточно калорий, чтобы поддерживать свое тело в процессе заживления.

10 лучших продуктов, которые нужно есть после операции, чтобы способствовать исцелению

Простые и вкусные продукты, которые помогут вам быстрее восстановиться

Хирургия — обычное дело с возрастом.В течение своей жизни вы, скорее всего, сделаете операцию или позаботитесь о ком-то, кто выздоравливает после операции. Ежегодно проводится более 48 миллионов хирургических процедур, и 72% всех операций приходится на людей старше 45 лет.

Это может быть падение, автомобильная авария, новое состояние здоровья или хроническое заболевание, которое привело к поездке в операционную. Восстановление после замены тазобедренного сустава, хирургия катаракты, восстановление перелома, онкологические операции, биопсия, операции на сердце и операции на спине являются наиболее распространенными.

Любые операции, даже плановые и плановые, являются источником травм для тела. После операции вы или ваш любимый человек можете столкнуться с повышенным риском:

• Инфекция
• Пневмония
• Водопад
• Пониженная подвижность
• Похудание или прибавка
• Потеря энергии и мотивации

Но не пугайтесь! Ваша операция призвана улучшить качество вашей жизни. Есть несколько ключевых вещей, которые вы можете сделать для плавного перехода из больницы в свой дом.Одна из самых важных вещей, на которой нужно сосредоточиться во время заживления после операции, — это питание.

10 лучших продуктов, которые можно есть после операции для улучшения здоровья

Есть 10 продуктов, которые обеспечат ваше тело энергией и питанием, необходимыми для борьбы с инфекциями, ускорения заживления, увеличения вашей силы и энергии и поддержания ваших запасов питательных веществ. Самое приятное, что эти 10 лучших блюд очень вкусные! Они также приносят гораздо больше удовольствия, когда делятся ими с другом или членом семьи, чтобы помочь вам оставаться вовлеченными и счастливыми во время выздоровления.

1. Ягоды

Антиоксиданты — это источник питания, который помогает организму восстанавливать повреждения. Идеально подходит после операции!

Фрукты с антиоксидантами включают:

• Виноград
• Гранаты
• Черника
• Малина
• Клубника
• Ягоды годжи
• Ежевика

Ягоды также являются отличным источником витамина С. Исследования показывают, что витамин С полезен для восстановления коллагена и мягких тканей, а это означает, что место разреза заживет быстрее.

2. Овощи

Витамины и минералы, которые вы найдете в овощах, являются одними из самых важных питательных веществ в вашем лечебном рационе.

Съешьте эти овощи в качестве закуски или части еды:

• Морковь
• Сладкий сладкий перец
• Брокколи
• Цветная капуста
• Капуста
• Брюссельская капуста
• Сладкий картофель
• Картофель

Включение этих овощей в ежедневный рацион добавляет здоровый источник углеводов, который поможет вам бороться с усталостью, которая обычно возникает после возвращения домой из больницы.Углеводы снабжают мозг энергией и не дают мышцам разрушаться. Ваше тело также получит прилив витаминов А и С. Еще одним большим преимуществом является то, что клетчатка, содержащаяся в рационе с высоким содержанием овощей, снижает запор, который является частым побочным эффектом обезболивающих и снижения подвижности.

3. Жиры (орехи, масла, рыба)

Помните, здоровый жир — ваш друг. Здоровый жир помогает организму усваивать все те вкусные витамины, которые вы получаете из фруктов и овощей, особенно после операции.Жир необходим для укрепления вашей иммунной системы и снижения вероятности заражения.

Включать здоровые жиры:

• Оливковое масло
• Авокадо
• Кокосовое масло
• Гайки
• Семена

Жиры являются источником энергии надолго. Многие виды жиров и орехов богаты витамином Е, особенно миндаль. Витамин Е также способствует более быстрому заживлению ран и уменьшению рубцов.

4. Темно-лиственная зелень

Листовая зелень может быть не такой популярной, как разноцветные ягоды и вкусные жиры, но она жизненно важна! Обильная порция зелени на тарелке (или в смузи) дает вам дозу витаминов A, C и E, а также витамина K, который необходим для свертывания крови.

Добавьте эту богатую витаминами темно-листовую зелень:

• Кале
• Шпинат
• Швейцарский мангольд
• Бок чой
• Горчичная зелень
• Салат ромэн

Вы также будете усваивать витамины группы B, которые повышают уровень энергии. Не забывайте клетчатку, железо, магний, калий и кальций. Зелень похожа на поливитамин!

5. Мясо или другие альтернативы

С возрастом важно потреблять достаточное количество белка.После операции вашему организму требуется большое количество белка и железа. Ваши мышцы были потенциально повреждены, перемещены и подвергались манипуляциям во время хирургической процедуры, и теперь вам необходимо восстановить эти мышцы. Аминокислоты в белке помогают восстанавливать мышечные повреждения, регенерируя ткань и ускоряя заживление ран. Железо поможет вам быстрее восстановить уровень энергии, поскольку железо создает новые клетки крови.

Запаситесь железом и белком через такие продукты, как:

• Домашняя птица
• Морепродукты
• Фасоль и чечевица
• Гайки
• Яйца
• Тофу

После операции вы можете обнаружить, что у вас проблемы с перевариванием или даже с пережевыванием более жесткого мяса.Попробуйте мясо, приготовленное на медленном огне с соусами или мясным фаршем. Еще один отличный источник белка — это наш следующий мощный продукт.

6. Яйца

Природа подарила нам идеальную лечебную пищу, аккуратно упакованную в ракушку. Яйца — это традиционный первый прием пищи для инвалидов и выздоравливающих людей и не без оснований.

Одно яйцо дает вам:

• 6 граммов протеина
• Витамины A, E и K
• Комплекс витаминов группы В (в том числе B12)
• Рибофлавин
• Фолиевая кислота
• Кальций
• Цинк
• Утюг

Все те питательные вещества, которые мы уже обсудили как жизненно важные для быстрого восстановления.Самое приятное то, что яйца легко подавать и готовить.

7. Пробиотики

Пробиотики — это счастливые, здоровые бактерии, которые нужны вашему организму для переваривания пищи, поддержания душевного равновесия и борьбы со всеми микробами и инфекциями, которым вы подвержены после пребывания в больнице или процедуры. Вот некоторые из наиболее распространенных форм продуктов, богатых пробиотиками:

• Йогурт
• Кефир
• Квашеная капуста
• Кимчи

Операция может быть тяжелой для вашей системы.Анестетики, антибиотики и обезболивающие нарушают хрупкое равновесие в кишечнике, вызывая расстройства пищеварения, запоры и тошноту. Здоровая доза пробиотиков может помочь регулировать вашу систему.

8. Яркие фрукты

Кто сказал, что лечебная пища скучна? После операции еще важнее съесть все цвета радуги. Сложите миску, полную фруктов и овощей ярких цветов, и получите хорошую дозу витаминов А, С, углеводов, клетчатки, антиоксидантов и питательных калорий, необходимых вашему организму, чтобы прийти в норму.

Клетчатка необходима после операции, чтобы избежать запора. Фрукты содержат эту клетчатку с дозой цвета, витаминов и углеводов, повышающих энергию.

Попросите друзей принести по:

• Апельсины
• Яблоки
• Ягоды
• Дыня
• Абрикосы
• Персики
• Грейпфрут
• Манго
• Папайя
• Помидоры

Фрукты не только являются источником целебного питания, но и легки для желудка и идеально подходят для небольших регулярных порций.

9. Цельное зерно

Употребление большого количества цельнозерновых продуктов после операции обеспечит ваше тело углеводами, необходимыми вашему мозгу для получения энергии, и предотвратит разрушение мышц. Цельные зерна также дают вам еще одну дозу клетчатки. После операции вы почувствуете усталость и утомление, а правильные углеводы поднимут вам уровень энергии.

Завершите свою тарелку с помощью:

• Хлеб из цельнозерновой или ржаной закваски
• Овес стальной фрезерный
• Киноа
• Дикий рис

Большая часть витаминов и минералов будет поступать из здоровых жиров, овощей, фруктов и белков.Но углеводы — важная часть пазла исцеления.

10. Вода

Самое простое и недооцененное, что нам нужно после операции, — это вода. Не забывайте, что ваше тело на 55–65 процентов состоит из воды. Обезвоживание является обычным явлением, и поддержание адекватного уровня гидратации поможет вам быстрее восстановиться. В зависимости от типа операции и лекарств, которые вы принимаете, ваши потребности в жидкости могут быть выше, чем обычно.

Если пить простую воду вам не нравится, попробуйте:

• Приправьте воду лаймом или лимоном
• Кокосовая вода питьевая
• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды, например супа
• Приготовление смузи с добавлением жидкости
• Питьевой травяной чай (горячий или холодный)

Какие питательные вещества вам нужны после операции для улучшения заживления?

Хирургия истощает резервы вашего тела.Обеспечивая свое тело этими необходимыми питательными веществами, вы сможете быстрее выздороветь. Этот список питательных веществ охватывает многие проблемы, с которыми ваше тело сталкивается во время выздоровления. Но потребности каждого человека разные. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы составить план питания, отвечающий вашим конкретным потребностям.

Удовлетворение меняющихся потребностей пожилых людей в питании требует времени и усилий. Вот почему мы поощряем наших опекунов готовить здоровую пищу для своих клиентов в рамках нашего тренинга Balanced Care Method ™.Чтобы узнать больше о том, как опекуны могут поддержать благополучие вашего близкого, позвоните консультанту по уходу сегодня по телефону 650-770-1456 или щелкните здесь, чтобы назначить бесплатную оценку и узнать больше о том, как мы можем удовлетворить ваши потребности.

13 Замечательных питательных веществ для восстановления после операции

Каждое из этих питательных веществ играет важную роль в лечении. Сбалансированная диета поможет вам получить все эти питательные вещества. Перечисленные продукты содержат много разных питательных веществ, но есть и другие источники.

1. Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают организму защищаться и восстанавливаться.

Топ-3 продукта: ягоды, виноград и шпинат.

2. Кальций

Кальций помогает укрепить кости, а также регулирует нервные импульсы, свертывание крови и силу мышц.

Топ-3 продукта: капуста, йогурт и миндаль.

3. Углеводы

Углеводы обеспечивают энергией мышцы, мозг и нервы.Эта энергия понадобится вам для исцеления.

Топ-3 продуктов: цельнозерновые, морковь и сладкий картофель.

4. Волокно

Запор — частый риск после операции. Это может быть вызвано недостатком активности и обезболивающими. Волокно — необходимый наполнитель, который поддерживает работу вашей системы.

Топ-3 продукта: малина, орехи и бобы.

5. Утюг

Большинство операций связано с предполагаемой кровопотерей.Железо жизненно важно для создания новых красных кровяных телец.

Топ-3 продукта: фасоль гарбанзо, шпинат и кешью.

6. Магний

Магний оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Достаточное количество магния может облегчить боль в мышцах и улучшить качество сна.

Топ-3 продукта: орехи, семена и авокадо.

7. Калий

Калий сохраняет ваше сердце здоровым, способствует росту новых клеток и помогает мышцам в их работе.

Топ-3 продукта: кабачки, сладкий картофель и белая фасоль.

8. Белки (аминокислоты)

Аминокислоты в белке помогают восстановить поврежденные ткани. Белок также ускоряет заживление разреза.

Топ-3 продукта: яйца, птица и бобы.

9. Витамин А

Витамин А поможет вашему телу создать новые кости, ткани, слизистую оболочку или кожу. Это особенно важно, если вам сделали операцию на костях.

Топ-3 продукта: морковь, сладкий картофель и абрикосы.

10. Витамин B

Витамин B необходим для образования красных кровяных телец и поддержания функционирования вашего мозга.

Топ-3 продуктов: мясо, морепродукты и яйца.

11. Витамин C

Витамин C обеспечивает белок коллагена, который отвечает за восстановление сухожилий, связок и заживление разрезов и восстановления внутри вашего тела.

Топ-3 продукта: апельсины, клубника и болгарский перец.

12. Витамин E

Витамин Е относится к группе антиоксидантов. Они помогают вашему организму вырабатывать здоровые эритроциты и используют витамин К.

Топ-3 продукта: семена подсолнечника, швейцарский мангольд и спаржа.

13. Витамин К

Без витамина К кровь не свертывается. Свертывание жизненно важно для заживления ран после операции.

Топ-3 продукта: брюссельская капуста, брокколи и салат ромэн.

Продукты, которых следует избегать после операции

Не менее важно посмотреть, какие продукты замедляют заживление вашего тела.Пища может быть лекарством или ядом для вашего тела. Хотя вы можете отчаянно хотеть сладкого, помните, что эти продукты могут лишить вас быстрого времени заживления и повысить риск заражения.

1. Добавленные сахара. Еда и напитки с добавлением сахара — быстрое вознаграждение вашим вкусовым рецепторам. Но добавленный сахар высококалорийный и не придает вашему организму никакой питательной ценности. Вы можете почувствовать кратковременный прилив энергии и бодрости, но быстро почувствуете себя более истощенным и утомленным.Бактерии и вирусы процветают на сахаре, что является еще одной причиной избегать сладких продуктов после операции. Вы хотите сохранить свое тело сильным, поскольку сахар только ослабит ваше тело и усилит микробы.
2. Пищевые продукты высокой степени обработки. После операции у вас может появиться небольшой аппетит, и у вас может возникнуть соблазн заняться всем, что вам нравится. Пищевые продукты с высокой степенью обработки обычно белые, сладкие и поставляются в упаковке. Или они искусственно окрашены. Эти продукты в первую очередь снабжают ваш организм углеводами.Это вызывает скачки сахара в крови и высокий уровень инсулина. Оба истощают ваше тело энергии и способности исцелять. Обработанные продукты также часто лишены клетчатки, которая помогает поддерживать работу кишечника. После операции запор может стать серьезным и неприятным состоянием. Решите эту проблему, добавив в свой рацион дополнительные овощи и ограничив количество обработанных пищевых продуктов.
3. Спирт. Возможно, вы захотите выпить, чтобы расслабиться или расслабиться после операции. Но алкоголь замедляет скорость свертывания крови и делает ее более жидкой.Это может привести к тому, что заживление разреза займет больше времени, а также повысится риск кровотечения. Алкоголь также ослабляет вашу иммунную систему, повышая риск заражения. После операции вы быстрее заживете, когда отек будет меньше. Алкоголь вызывает набухание кровеносных сосудов. Одна из главных причин избегать алкоголя — это то, как он влияет на уровень боли. Вы можете подумать, что выпивка поможет вам почувствовать себя лучше, но алкоголь плохо сочетается с обезболивающими, прописанными врачом.Смешение алкоголя и болеутоляющих даже может быть смертельно опасным.

Советы для быстрого восстановления после операции

Помимо правильного питания после операции, вот несколько советов, которые помогут вам быстрее встать на ноги.

1. Управляйте своей болью. После операции вы почувствуете боль, но соблюдение плана приема обезболивающих, который вам даст врач, может вам помочь. Убедитесь, что вам удобно двигаться. Чтобы помочь вам уснуть, вы можете спросить своего врача, рекомендуют ли они вам что-нибудь перед сном.
2. Достаточно отдыхайте. Сон — это когда ваше тело может восстанавливаться и исцеляться. Убедитесь, что вы выделяете время каждый день для отдыха. Настройте ночную обстановку так, чтобы она была комфортной и успокаивающей, и позволяйте себе регулярные периоды отдыха в течение дня.
3. Двигайтесь. Физическая активность так же важна, как и отдых. Не доводите себя до травмы. Поговорите со своим врачом или физиотерапевтом о том, чем вам следует заниматься. Полежание в постели в течение всего дня увеличивает риск заражения, пневмонии и образования тромбов.Соответствующее количество движений улучшит кровоток, что улучшит процесс заживления.

Правильное питание и физические упражнения могут быть трудными для поддержания одиночества. Воспитатели программы Home Care Assistance обучены питанию и могут помочь с приготовлением еды, покупкой продуктов и даже будут дружелюбно сидеть с вами во время еды, помогая легко добраться домой из больницы. Наши опекуны также могут напомнить вам о приеме лекарства, помочь создать благоприятную для сна обстановку или помочь с физическими упражнениями.

Дайте себе (или любимому человеку) наилучшие шансы на быстрое и без осложнений выздоровление после операции, запастись лучшими природными лекарствами: едой. Типы пищи, которую вы едите, будут зависеть от вашей операции и лекарств, которые вы принимаете, поэтому поговорите со своим врачом о своей послеоперационной диете.

Но независимо от ваших ограничений, этот список продуктов принесет вам следующие преимущества: эти продукты уменьшат количество инфекций, ускорят процесс заживления и увеличат вашу силу и энергию.

Ресурсы:

Общая хирургия

Антиоксиданты — исследования продолжают выявлять их полезные для здоровья эффекты

Лучшие продукты для всех витаминов и минералов

Чемодан для сливочного масла стал крепче

11 лучших полезных жиров для вашего тела

Что такое MIND Diet?

EGGS-actly Что нужно для наращивания мышечной массы

Польза пробиотиков для здоровья

Лучшая еда после операции

Лучшая еда после операции

MedlinePlus: Витамины

Питание: отличные продукты для получения витаминов от А до К в вашем рационе

Прочтите здесь о пожилых людях Home Care Assistance в сфере домашнего ухода.

8 мощных продуктов, которые могут помочь вам выздороветь после операции

Восстановление после операции может занять время. Даже если нам хочется вернуться к привычному распорядку дня, наши тела могут сказать нам обратное. Для более быстрого выздоровления очень важно следовать планам послеоперационного периода, изложенным врачом. Также важно много отдыхать и выполнять любую физическую активность, рекомендованную врачом или физиотерапевтом. К счастью, чтобы помочь нашему выздоровлению, природа также предоставляет множество продуктов, которые способствуют заживлению и могут помочь в борьбе с некоторыми послеоперационными осложнениями.Вот восемь продуктов в алфавитном порядке, которые помогут вам быстрее почувствовать себя прежним. Помните, что более здоровое питание перед операцией также может помочь вашему выздоровлению, поэтому, возможно, вы захотите пересмотреть свою диету прямо сейчас!

8 эффективных продуктов, которые могут помочь вам выздороветь после операции

Яйца

Важно то, что находится внутри! Разбейте несколько яиц, чтобы укрепить свое тело. Всего одно яйцо дает вам дозу белка, витаминов A и E, витаминов группы B (включая B12), рибофлавина, фолиевой кислоты, кальция, цинка и железа.Есть причина, по которой яйца в первую очередь служат выздоравливающим пациентам.

Жиры

Это может стать сюрпризом для некоторых, но не весь жир — плохой жир! После операции полезные жиры помогают организму усваивать витамины из других продуктов, входящих в ваш рацион. Он укрепляет иммунную систему и снижает вероятность заражения. Другие преимущества жиров включают обеспечение энергией и витамином Е, а также могут уменьшить появление шрамов. Вот некоторые полезные жиры, которые стоит добавить в свой рацион:

• Авокадо
• Кокосовое масло
• Гайки
• Оливковое масло
• Семена

Фрукты

До и после операции вам захочется приобрести вазу с фруктами и наполнить ее всеми своими любимыми блюдами (упростите задачу и попросите друзей или семью прислать корзину с фруктами!).Фрукты содержат хорошую дозу витаминов А, С, углеводов, клетчатки и антиоксидантов. Один из лучших фруктов — ягоды; они могут быть маленькими, но ягоды впечатляют! Они также являются отличным источником витамина С, который, как было доказано, восстанавливает коллаген и мягкие ткани, быстрее заживляя место разреза. Не любите фрукты? Достаньте блендер и приготовьте вкусные смузи. В Интернете есть бесчисленное множество рецептов! Некоторые из лучших фруктов, которые следует учитывать в своем рационе, включают:

• Яблоки
• Абрикосы
• Ягоды
• Грейпфрут
• Манго
• Дыни
• Апельсины
• Персики
• Помидоры

Листовая зелень

Зелень — это природный мультивитаминный комплекс, содержащий множество питательных веществ, в которых нуждается лечебный организм.Зелень даст вам здоровую дозу витаминов A, C и E. Не знакомы с витамином K? Он вырабатывается растениями и известен своей ролью в свертывании крови, что способствует заживлению. Нужно больше доказательств того, что зелень полезна? Они также содержат большое количество клетчатки, железа, магния, калия и кальция. Зеленеем с этой листовой зеленью:

• Бок Чой
• Зеленая капуста
• Кале
• Салат Ромэн
• Шпинат
• Зелень репы

Мясо или альтернативы

Пришло время серфинга и газона! Белок и железо, содержащиеся в мясе, важны для восстановления поврежденных мышц после процедуры.Аминокислоты в мясе помогают регенерировать ткани и способствуют выработке коллагена, который защищает кожу и обеспечивает эффективное заживление. Если вы один из 7,2 миллиона американцев, воздерживающихся от мяса, есть множество других источников белка. Вегетарианцы (и даже веганы) могут получать протеины из сои (еще лучше в виде тофу), гречки, овсянки, риса, киноа, бобов, хумуса — даже из старого любимого сэндвича PB&J! Пища, которой нужно запастись для лучшего заживления, включает:

Пробиотики

Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, полезные для вашего организма.Эти полезные бактерии помогают вашему организму переваривать пищу, достигать душевного равновесия и бороться с микробами и инфекциями. Во время операции вы можете нарушить баланс хороших и плохих бактерий в своем теле; в конечном итоге у вас может появиться больше вредных бактерий, которые могут привести к осложнениям, запорам и тошноте. Итак, вы захотите включить в свой рацион некоторые из следующих пробиотических продуктов, чтобы держать эти вредные бактерии под контролем!

• Кефир
• Кимчи
• Мисо
• Соленья
• Квашеная капуста
• Йогурт

Овощи

Если ваша мама всегда говорила вам есть овощи, у нее были для этого веские причины! Овощи содержат одни из самых важных витаминов и питательных веществ, которые помогают вашему здоровью.Овощи также являются источником углеводов, которые дают вам энергию и помогают предотвратить разрушение мышц. Здоровое количество углеводов поможет вам немного справиться с усталостью, которую вы можете почувствовать после операции. Эти овощи являются отличным источником витаминов А и С и добавляют в ваш рацион клетчатку, которая может уменьшить запор, частый побочный эффект обезболивающих и снижение подвижности. Вы должны уберечь себя от запора, поскольку нагрузка на ваше тело может поставить под угрозу закрытие раны и даже привести к ее расхождению.Овощи, которые следует учитывать, включают:

• Капуста
• Цветная капуста
• Морковь
• Болгарский перец
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Картофель

Цельнозерновые

Большинство из нас осознают важность фруктов и овощей, но часто упускают из виду цельнозерновые продукты, что является ошибкой, которую мы не должны совершать. Эта основная группа продуктов питания содержит обширный список витаминов и питательных веществ, многие из которых необходимы для заживления ран: белок и цинк для восстановления тканей, железо для доставки кислорода к раневому ложу и магний для усиления защитных механизмов организма.Вот некоторые продукты, которые следует включить в свой рацион:

• Ячмень
• Просо
• Плов
• Киноа
• Ризотто
• Хлеб из цельнозерновой или ржаной закваски
• Дикий рис

Хотя эти восемь продуктов могут помочь ускорить процесс выздоровления, важно помнить, что другие продукты могут повредить процессу заживления и свести на нет пользу от этих энергетических продуктов. Итак, старайтесь избегать кофеина, алкоголя, чрезмерного количества сахара и соли; все это может замедлить заживление костей, истощая ваш организм питательными веществами.И помните, пейте много воды!

Еще один способ сократить время восстановления после операции? Спросите своего врача об использовании BandGrip. BandGrip, Inc., недавно названная журналом MedTech Outlook ведущим поставщиком ортопедических решений в 2019 году, предлагает неинвазивный метод закрытия ран, в котором используются микроякорки для захвата кожи и удержания ее вместе, что обеспечивает более естественное заживление без необходимости швы или скобки. Закрытие ран BandGrip улучшает передвижение и сокращает время, которое врачи тратят на наложение швов, без необходимости повторной поездки для удаления.

Восстановление после гистерэктомии — Институт рака Дана-Фарбер

Центр женских онкологических заболеваний Сьюзан Ф. Смит в Дана-Фарбер предоставляет разнообразные услуги, чтобы помочь пациентам и их семьям справиться со многими физическими, эмоциональными и духовными проблемами. диагностика рака и его лечение. Мы стремимся помочь пациентам восстановить чувство контроля над своей жизнью и почувствовать себя лучше во время лечения и после него.

Многие женщины спрашивают, что они могут сделать, чтобы помочь себе восстановиться после гистерэктомии. Большинство стратегий — это подсказки здравого смысла для общего хорошего здоровья. Приведенные ниже рекомендации помогут вам быстрее почувствовать себя лучше и предотвратят осложнения. Это можно использовать в качестве полезного руководства во время выздоровления и в будущем.

Развлечения

Диета

• Соблюдайте сбалансированную диету, включая белки, фрукты и овощи, которые помогут заживлению после операции.
• Пейте около 8-10 стаканов жидкости в день (особенно воды), чтобы ваше тело было хорошо увлажненным. Если у вас проблемы с сердцем, спросите своего врача о потреблении жидкости.
• Если у вас есть склонность к запорам, также увеличьте потребление клетчатки. Если вам нужна помощь в выборе диеты, проконсультируйтесь с диетологом.

Особые указания

Физическая активность

• Упражнение на равновесие с отдыхом. Вы можете ходить и растягиваться. Ходьба — один из лучших способов быстрее восстановиться.Успокойтесь и прислушайтесь к своему телу. Вы можете почувствовать усталость в течение дня. Когда это произойдет, ложись отдохнуть или вздремнуть. Хорошее время для прогулки — после отдыха или сна.
• Вы можете подниматься и спускаться по лестнице. Возможно, сначала вам придется подниматься по лестнице медленно, по одной ноге за раз. По мере заживления вашего тела это будет становиться все легче и легче. Запрещается поднимать тяжести — предметы весом более 20 фунтов — в течение шести недель после операции. Двадцать фунтов примерно такой же тяжелый, как мешок с продуктами.
• Вы можете возобновить вождение через две недели, если чувствуете себя достаточно хорошо и прекратили прием обезболивающих. Сначала ваша реакция будет немного медленнее, а действия для ног, такие как торможение или сцепление, могут быть неудобными. Не забудьте продолжить движение только тогда, когда вам совсем не нужно колебаться и когда вы не принимаете обезболивающие.

Купание

• Когда вы вернетесь домой, важно, чтобы разрез оставался чистым и сухим. Ваш врач даст вам конкретные инструкции по купанию, часто подождите не менее 4 недель, прежде чем погрузиться в ванну.У врачей разные мнения о купании, которые могут зависеть от конкретной операции.
• Вы можете немедленно принять душ, но дайте воде стечь по разрезу; избегайте прямого попадания воды. Вы можете осторожно смыть засохший материал вокруг разреза. Убедитесь, что она полностью высохла, нежно похлопывая, а не растирая.

Сексуальная активность

Обсудите это со своим хирургом во время первого послеоперационного визита, но по общему правилу во влагалище в течение восьми недель ничего не происходит.(Это включает тампоны, средства для душа и половой акт).

Уход за разрезом / гигиена

• Держите разрез в чистоте и промокните насухо. Ежедневно мойте разрез и личную зону теплой водой с мягким мылом. Обязательно промойте и тщательно высушите.
• Ежедневно проверяйте область разреза на предмет покраснения, отека, дренажа или открытия раны.
• Если у вас есть дренаж, вы можете умыться, приняв губку или душ, тщательно просушив область дренажа и разреза.
• Вы, вероятно, пойдете домой со скобами или стерильными полосками (тонкими белыми пластырями). Они помогут заживлению разреза. Скобы — это металлические зажимы, которые используются в дополнение к швам, чтобы закрыть разрез. Ваш разрез может быть слегка красным вокруг швы или скобы. Это нормально. Скобы удаляют через 10-14 дней после операции. После удаления скоб можно наложить стерильные полоски. Вы можете принять душ с установленными скобами или стерильными полосками. Когда стерильные полоски начинают сворачиваться, вы может их отклеить.Со временем цвет вашего разреза побледнеет и станет менее заметным. Это займет от шести до 12 месяцев.
• Носите свободную одежду, которая не натирает и не раздражает область разреза. Вы можете накинуть на разрез чистый кусок марли, чтобы одежда не раздражала его.
• Не вставляйте ничего во влагалище. Это включает тампоны, спринцевание или половой акт. Ваш врач сообщит вам, когда эта область заживет достаточно хорошо. Обычно это происходит примерно через восемь недель.
• Избегайте попадания прямых солнечных лучей на область разреза. Кроме того, не используйте какие-либо мази или лосьоны непосредственно на разрезе, если вас не попросили сделать иначе.
• Вы можете увидеть небольшое количество прозрачной или светло-красной жидкости, вытекающей из разреза или окрашивающей вашу одежду или одежду. Если имеется большое количество дренажа (например, повязка намокает), немедленно позвоните своему хирургу.

Лекарства

• Ваш врач выпишет вам рецепт на обезболивающее и противовоспалительное (Motrin), когда вы пойдете домой.После операции часто возникают дискомфорт и боль от легкой до умеренной. Примите обезболивающее до того, как боль станет сильной. Это даст вы лучше контролируете боль. Также полезно чередовать обезболивающие с противовоспалительными. Если вы обнаружите, что испытываете сильный дискомфорт по мере увеличения активности, попробуйте принять обезболивающее за полчаса до этого. Мероприятия. Если лекарство не облегчит вашу боль, позвоните своему врачу. Обезболивающие могут вызвать запор.Чтобы предотвратить запор, когда вы принимаете обезболивающие, пейте больше жидкости, ешьте больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и стул. смягчители, такие как Colace (докузат) и слабительное, например Senokot (сеннозиды) или магнезиальное молоко ежедневно.
• Примите все лекарства, которые вы принимали до операции, если только какие-либо из этих лекарств не были изменены или отменены. Если у вас есть вопросы о том, какое лекарство принимать или не принимать, позвоните своему хирургу. Ваш лечащий врач — еще один ресурс, который поможет ответить на такие вопросы.

Функция кишечника

Вашему кишечнику требуется время, чтобы оправиться от операции. К моменту выписки из вас должны выйти «газы» или газы. Это должно продолжиться, когда вы вернетесь домой. Первое опорожнение кишечника должно произойти через 4-5 дней после операции. Вы можете испытать «газовую» боль. Употребление горячих жидкостей и ходьба уменьшат дискомфорт. Вам следует использовать смягчитель стула, такой как Colace (докузат), и легкое слабительное, такое как Senekot (сеннозиды) или молоко магнезии, которые вы можете купить в аптеке.Ты должен продолжить Colace и слабительное, пока вы не перестанете принимать обезболивающее или пока ваш стул не станет необычно жидким.

Кузовные изменения

• Выделения из влагалища могут длиться до восьми недель. (Сначала это может быть кровь, но со временем она постепенно станет светлее и тоньше.)
• Через две недели после операции у некоторых женщин наблюдается усиление вагинального кровотечения в течение 24 часов. Это нормально. Однако, если она не исчезнет или станет очень тяжелой, обратитесь к врачу.
• Если удалены оба яичника, могут возникнуть симптомы менопаузы, которые могут включать приливы, сухость влагалища и ночную потливость. Заместительная гормональная терапия может быть вариантом лечения этих симптомов, и ее следует обсудить с врачом. перед операцией.

Как вы можете себя чувствовать после операции:

• Вы можете чувствовать себя усталым, слабее, чем обычно, или чувствовать себя «разбитым» в течение шести недель после серьезной операции. Постарайтесь вздремнуть или почаще отдыхать в течение дня.Поначалу простые задачи могут вас утомить.
• Вы можете почувствовать потерю или впасть в депрессию. У вас могут возникнуть проблемы с концентрацией внимания или проблемы со сном.
• У вас может быть плохой аппетит на какое-то время, а еда может показаться не такой вкусной или привлекательной.
• Все эти чувства и реакции нормальны и должны пройти через короткое время. Если они не исчезнут, сообщите об этом своему хирургу. В любое время, пожалуйста, обращайтесь в его / ее офис с любыми вопросами.

Позвоните, если возникнет одно из следующих событий:

1. Температура выше 100,5.
2. Покраснение, припухлость, болезненность, выделения из раны или отверстия в месте операции.
3. Кровотечение — обильное вагинальное кровотечение, замачивание прокладки в час.
4. Боль, которая не проходит с помощью обезболивающего.
5. Неприятный запах из влагалища.
6. Тошнота и / или рвота.
7. Продолжительный запор или диарея, даже если вы ели пищу и принимали лекарства для их облегчения.Позвоните своему врачу, если у вас не будет дефекации через 5 дней.
8. Мочевые симптомы, такие как частое мочеиспускание, боль или невозможность мочеиспускания.
9. Если вы испытываете боль в груди, одышку, учащенное сердцебиение или боль в икроножных мышцах, вам необходимо обратиться в местное отделение неотложной помощи для обследования.

Программа сексуального здоровья

Иногда рак и лечение рака могут изменить половую функцию и желание. Программа сексуального здоровья в Dana-Farber обеспечивает комфортную, благоприятную среду, где вы можете поговорить со специалистом в области здравоохранения о своих вопросах и проблемах.

После гистерэктомии: советы по здоровому образу жизни

После гистерэктомии здоровый образ жизни больше не вариант — это необходимость. Внезапно прибавка в весе становится проблемой. Вы можете плохо спать. Вы можете почувствовать раздражительность. Меняются ваши гормоны, меняется и ваше тело.

Хорошие новости: правильное питание, физические упражнения и снижение стресса могут компенсировать обратную сторону гистерэктомии.

• Вы будете держать вес под контролем.
• Вы будете лучше спать.
• И вы можете защитить себя от множества болезней: болезни сердца, инсульт, переломы костей (из-за остеопороза), диабет 2 типа, рак и, возможно, болезнь Альцгеймера.

Начни здоровый образ жизни до — гистерэктомия, — советует Глэдис Це, доктор медицины, доцент кафедры акушерства и гинекологии Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе.

Рецепт здорового образа жизни перед гистерэктомией

Неважно, предотвращаете ли вы увеличение веса — или пытаетесь растопить жировые отложения — основы одинаковы.Сократите калории. Регулярно выполняйте аэробные упражнения. Занимайтесь силовыми тренировками, поднимая тяжести. В этом секрет потери веса: по мере наращивания мышечной массы тело сжигает больше калорий.

Продолжение

«Многие женщины получают тренажер перед или операцией и принимают участие в программе Weight Watchers или в другой программе, чтобы изменить свою диету», — говорит Це WebMD. «Они понимают, что им будет трудно после операции, поэтому они начали это заранее, чтобы избежать этого. Некоторые из самых здоровых женщин, которых я видела, — это те, кого консультировали перед операцией.»

Если вам сделали гистерэктомию и вы хотите оптимального здоровья, вот несколько советов, которые помогут вам улучшить питание, снизить стресс и улучшить физическую форму.

Советы по правильному питанию

Наслаждайтесь красочными продуктами. Наполните свою тарелку яркими фрукты и овощи — красные, оранжевые, желтые и темно-зеленые. Они богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, и клетчаткой и должны быть основой вашего рациона.

Ешьте много злаков и бобовых. коричневый рис, цельнозерновые макароны и крупы — отличные варианты с высоким содержанием клетчатки.Черная, красная и фасоль богаты клетчаткой и антиоксидантами.

Выбирайте белки и жиры с умом. Вам необходим баланс постного белка (например, курицы без кожи), жирной рыбы, например лосося (с жирами омега-3), и растительного белка. Избегайте транс- и насыщенных жиров, таких как жиры, содержащиеся в сливочном масле, маргарине, заправке для салатов, жареной пище, закусках, сладостях. Растительные масла (например, оливковое и арахисовое) — хорошие жиры.

Достаточно кальция. Для здоровья костей потребляйте не менее 1200 мг кальция в день плюс витамин D.Принимайте добавки или ешьте три-четыре порции нежирных молочных продуктов по 8 унций в день. Хорошими источниками кальция являются твердый сыр, йогурт, обогащенные продукты, такие как апельсиновый сок, консервированный лосось, брокколи и бобовые. Поговорите со своим врачом о сканировании плотности костей.

Советы по снижению стресса

Решите, что для вас наиболее важно. Для того, чтобы жизнь была уравновешенной, важно четко расставлять приоритеты. Удовлетворительная карьера? Супруг? Общественные работы? Здоровье? Приключения и путешествия? Составьте свой список «пятерки лучших».Затем уделите этим вещам все свое внимание.

Отбросьте ненужные действия. Если обязательство не вписывается в ваш список приоритетов, отбросьте его. У вас будет больше времени на важные для вас дела. Относитесь к своим приоритетам с уважением, которого они заслуживают.

Научитесь расслабляться. Слушайте музыку, которая ускользнет от мысли. Или найдите упражнение на расслабление, которое работает — например, ритмичное дыхание, глубокое дыхание, визуализированное дыхание, прогрессивное расслабление мышц.

Высыпайтесь и отдыхайте. Сон помогает организму оправиться от дневных стрессов.

Найдите тихое время. Медитируйте или молитесь каждое утро. Прочтите то, что вас вдохновляет. Сосредоточьтесь на самообновлении, оптимизме, надежде. Найдите цель, смысл и радость в жизни. Поделиться любовью.

Развлекайтесь. Найдите время для развлечений, отдыха, семьи и друзей. Развивайте новые интересы. Наслаждайтесь танцами, альпинизмом, занятиями йогой, ездой на велосипеде, рисованием, садоводством, свиданием с супругом, вечеринкой для девочек. Вы будете оставаться активными, молодыми, здоровыми, всегда на связи.

Продолжение

Смотрите на вещи в перспективе. В пословице: «Примите то, что есть вещи, которые вы не можете контролировать». Будьте настойчивы, когда вам нужно. Делитесь своими чувствами и мнениями, не защищаясь. Тогда отпусти это.

Пейте разумно. Если женщина пьет, обычно рекомендуется один раз за ночь.

Советы по фитнесу

Делайте много аэробных упражнений. Ходьба, бег трусцой и танцы — все это хороший выбор.Делайте упражнения не менее 20 минут несколько дней в неделю. Если ваша цель — похудеть, вам нужно больше тренироваться. Упражнения укрепляют кости, помогают похудеть и снижают риск сердечных заболеваний. Это также улучшит ваше настроение и поможет вам лучше спать.

Поднимите ручные грузы. Это известно как силовая тренировка, она помогает похудеть, улучшает силу и осанку, а также тонизирует тело. Найдите вес, с которым вы сможете комфортно выдержать восемь повторений. Постепенно доведите до 12 повторений.

Растянуть. Йога и пилатес помогут вам оставаться гибкими, укрепить корпус и повысить стабильность. Они также улучшают баланс, поэтому вы избегаете падений и переломов.

5 продуктов, поддерживающих заживление после операции

Когда вы восстанавливаетесь после операции, то, что вы вводите в свое тело, оказывает значительное влияние на процесс выздоровления. Правильная пища даст вам питательные вещества, необходимые вашему организму для восстановления тканей и правильного заживления.

Правильная пища также может помочь предотвратить послеоперационные осложнения, такие как запор.В то время как хорошее питание важно независимо от того, находитесь ли вы до операции, после операции или просто живете изо дня в день, когда ваше тело находится в режиме восстановления, это абсолютно жизненно важно.

Когда вы меняете свой рацион, сосредотачивайтесь на цельных продуктах . Это продукты с минимальной обработкой или без нее. Лучший способ сделать это — купить «подкову» супермаркета: продукты, молочные продукты и мясо.

Обработанные продукты, как правило, содержат большое количество натрия, консервантов, жиров, сахара и других вещей, которые вы действительно не хотите попадать в свой организм.В них также меньше питательных веществ и клетчатки. Лучше всего их вообще избегать.

Эти пять продуктов представляют собой цельные натуральные продукты, которые помогут ускорить выздоровление после операции . Включите их в свой рацион, и вы будете поражены тем, как ваше тело реагирует на естественное питание.

1. Капуста

Кале — потрясающая еда, полна витаминов , таких как A, C, E, B-комплекс и фолиевая кислота.Он также богат клетчаткой, которая приносит много пользы для здоровья.

Это делает его очень эффективным в обеспечении строительных блоков для исцеления, , а также предотвращения запоров. Добавьте немного в салат или приготовьте его с небольшим количеством чеснока и оливкового масла (добавьте немного свежего шпината для дополнительного усиления) или приготовьте чипсы из капусты.

Чтобы приготовить домашние чипсы из капусты, тщательно вымойте целые листья капусты, разорвите их на кусочки, сбрызните оливковым маслом, посыпьте морской солью, грубым молотым перцем и чесноком (или любыми специями, которые вам нравятся — добавьте немного кайенского ореха для каджунского пика).Выпекать при 300 градусах около 7 минут или пока капуста не станет хрустящей. Храните в пакете для заморозки и наслаждайтесь в качестве вкусной закуски или заправки салата.

2. Ягоды

Черника, клубника, ежевика и малина богаты витамином С, и другими важными питательными веществами. Они также содержат антиоксидантов, которых работают на клеточном уровне, способствуя заживлению.

Дополнительным преимуществом включения ягод в свой рацион является то, что они также повышают настроение .В те дни после операции, когда вы не можете выйти и сделать то, что хотите, принесите горсть ягод и помогите избавиться от хандры (горстка или две кешью также очень эффективны для борьбы с депрессией).

Смешайте ягоды с йогуртом или хлопьями. Вы также можете приготовить их с медом и подавать к курице или рыбе. Конечно, вы можете перекусить ими такими, какие они есть; они определенно такие вкусные.

3.Вода

Вода чрезвычайно важна всегда, но особенно после операции. Он помогает поддерживать водный баланс организма, способствует пищеварению и предотвращает запоры.

Это также помогает минимизировать возможные послеоперационные последствия, такие как головокружение, утомляемость, головная боль и тошнота. Можно немного чая, но вы должны выпивать как минимум несколько стаканов чистой воды в день.

Если вы не можете справиться с простой водой, попробуйте выжать в нее немного лимона или лайма.Вы также можете приготовить фруктовую воду самостоятельно. Вымойте неочищенный апельсин, яблоко, ягоды или другие фрукты (если вы покупаете фрукты из продуктового магазина, вы можете сначала охладить их в уксусной ванне, а затем вымыть).

Нарежьте весь фрукт на ломтики размером четверть или полдюйма и поместите на дно кувшина. Наполните кувшин водой и поставьте в холодильник. Через пару часов у вас будет фруктов, настоянных на воде . Отрегулируйте количество фруктов по своему вкусу.

4. Йогурт

Различные лекарства, антибиотики и анестезия могут нанести ущерб вашему кишечнику. , особенно кишечнику. Йогурт с активными культурами обеспечит ваш организм пробиотиками, которые помогут поддерживать баланс пищеварительной системы.

Он также эффективен для защиты от c-diff, распространенной бактериальной инфекции, которая возникает в кишечнике и кишечнике. Вы также получаете повышение уровня кальция на , , что имеет множество лечебных свойств.

Смешайте несколько свежих ягод или других фруктов с йогуртом, посыпьте его хлопьями с высоким содержанием клетчатки или добавьте немного меда и чистой ванили для получения вкусного фруктового соуса. Вы также можете смешать морскую соль, карри и немного чеснока с простым йогуртом и покрыть куриные грудки. Запекайте курицу до готовности и подавайте с пловом из киноа и овощами, чтобы получился полезный, целительный ужин.

5. Курица и рыба

Белок абсолютно необходим для исцеления .Курица и рыба богаты белком, нежирные и легче перевариваются, чем красное мясо. Таким образом, они более благоприятны для вашей переутомленной пищеварительной системы.

Рыба также содержит цинка и жирных кислот Омега-3, которые очень важны для организма, особенно в процессе заживления. Выловленный в дикой природе лосось и тунец являются одними из основных источников Омега-3, но другие виды морепродуктов содержат цинк, так что не бойтесь смешивать его.

Относитесь к своему телу хорошо, и оно сохранит ваше здоровье.Когда вы добавляете хорошее чистое топливо, вы обнаруживаете, что у вас больше энергии и вы быстрее выздоравливаете. Вы также обнаружите, что ваше настроение улучшилось. Так что ешьте в свежем виде и ешьте хорошо.

Молочные продукты очень полезны

После открытий Энсела Киса американский Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» несколько десятилетий подряд рекомендовал жителям США ограничивать норму жира на уровне 25% от нормы дневных калорий. Цельное молоко советовали пить лишь иногда, поставив его в один ряд с самыми вредными продуктами, такими как картошка-фри. Тем не менее две трети американцев по-прежнему страдали от ожирения, да и количество сердечно-сосудистых заболеваний не снизилось. Озабоченные этой проблемой, ученые начали новую серию исследований и пришли к выводу, что результаты Энсела Киса не соответствуют действительности.

Они обнаружили, что «обезжиренная» диета, при которой люди совсем отказываются от животных жиров, приводит к нехватке незаменимых аминокислот и других полезных веществ в организме. Кроме того, при снижении количества общих жиров происходит их замещение «быстрыми» углеводами, и это совсем не лучшим образом сказывается на состоянии здоровья, да и на талии.

«Многие из тех, кто снижает содержание жира в рационе, незаметно приходят к тому, что едят больше сахара, белой муки и быстрых углеводов, стремясь восполнить потерю калорий и справиться с чувством голода», – рассказывает профессор Рассел де Соуза (Rassell de Souza), который исследовал пищевые привычки жителей Канады. В итоге угроза развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний только растет.

Жиры любого рода – насыщенные и ненасыщенные, животные и растительные – необходимы организму для правильной работы органов. Сочетание насыщенных и ненасыщенных жиров требуется для нормального обмена веществ и, как следствие, для поддержания стройности.

В насыщенных животных жирах содержатся важные витамины: A или ретинол, D, K и E, а также природные коэнзимы, необходимые для получения максимальной пользы из этих витаминов. Более того, животные жиры не только не «виноваты» в образовании «плохого» холестерина, как утверждал Энсел Кис, – они снижают его уровень. Стеариновая кислота из животных жиров (основной компонент сливочного масла) способна превращаться в организме в олеиновую-мононенасыщенную жирную кислоту, которая способствует образованию «хорошего» холестерина, чистит сосуды от «плохого» и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Все о молоке о кисло-молочных продуктах

Молоко имеет много интересных свойств. Одно из них – это способность к сквашиванию. О том, что кисломолочный продукт полезен, можно судить по его распространенности. В каждой народности есть свое название: ряженка, простокваша, йогурт, кумыс…

На вкусовые качества этого продукта влияет ряд следующих факторов:

• свойства самого молока;
• вид закваски;
• способ сбраживания.

Обычно для его изготовления применяют молоко коров, овец и кобылиц. Не стоит использовать в таких целях по-своему полезное сухое молоко. Выше уже было замечено, что закваска влияет на вкус кисломолочного продукта. Для этого можно использовать молочнокислые бактерии. Также могут добавляться различные культуры молочных дрожжей.

Группы кисломолочных продуктов

Молочнокислые продукты делятся на две группы. Первая группа это напитки, полученные в результате обычного брожения молока. Сюда включаются ацидофильное молоко, простокваша. Такие продукты известны своим особым нежным вкусом. Напитки этой группы имеют однородный и плотный сгусток.

Вторая группа это напитки, полученные в результате смешения обычного молочнокислого и спиртового продуктов брожения. Кумыс и кефир относятся к этой категории. У них заметен резкий, даже щиплющий вкус. Получается он в результате присутствия углекислоты и этилового спирта. Именно поэтому в напитке можно увидеть мелкие пузырьки.

Польза кисломолочных продуктов

Сегодня многие решают купить сухое обезжиренное молоко. Если вы один из них, то хотелось бы посоветовать вам не забывать о том, что кисломолочные продукты также приносят пользу нашему организму. Дело в том, что в таких напитках содержится большое количество молочной кислоты. Она, когда попадает в кишечную среду, убивает все опасные микробы. При этом непосредственно в самих продуктах, полученных в результате брожения, отсутствуют болезнетворные бактерии, которые есть в молоке и сливках.

Также было замечено, что организм лучше усваивает именно кисломолочные напитки, чем само молоко. Как показало исследование, за час в организме усваивается 91% простокваши, а молока лишь треть.

Молоко
Молоко один и самых ценных и доступных продуктов питания, в том числе диетического. Например, если вы придерживаетесь специальной диеты для похудения, вы можете купить сухое обезжиренное молоко для приготовления низкокалорийных блюд. Но особое место в диетическом питании занимают кисло-молочные продукты. Способность к сквашиванию – одно из 113 замечательных свойств молока. Используя его, люди научились готовить продукты, вкус и консистенция которых определяются исходным продуктом, видами закваски и способами брожения.

Подробнее…

Простокваша
Само название говорит о простоте ее приготовления. Приготавливается из молока и молочнокислых дрожжей. В магазинах вы сможете купить простоквашу обыкновенную, мечниковскую, украинскую (ряженку), ацидофильную, варенец, южную (мацун), йогурт и др. Бывает с добавками – с медом, сахаром, плодово-ягодными соками. Обыкновенную простоквашу используют в детском и диетическом питании, так как у нее невысокая кислотность. Ряженка и варенец готовятся из топленого молока, йогурт – из обычного коровьего молока с более сложной закваской. Для массового приготовления йогурта используют обезжиренное сухое молоко.

Подробнее…

Ацидофоилин
Продуктами этой группы являются ацидофилин, ацидофильно-дрожжевое молоко, ацидофильное молоко, простокваша и паста. Их обязательный компонент – ацидофильная палочка, устойчивая к действию антибиотиков. Поэтому ацидофильные продукты полезны при лечении антибиотиками и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме ацидофильной палочки в качестве закваски применяются и другие кисло-молочные микроорганизмы: молочные дрожжи, молочно-кислые стрептококки, кефирные грибки.

Подробнее…

Сметана
Сметана является русским национальным продуктом, о котором заграница узнала лишь после второй мировой войны. Это «самовозникающий» продукт, собираемый нашими предками со скисшего отстоянного молока. Сметана, которую мы покупаем сегодня, готовится из сливок 32%-ной жирности. Готовый продукт имеет жирность 10, 15, 20, 25, 30, 36 и 40%. Сметана полезна, особенно для людей со слабым пищеварением и плохим аппетитом.

Подробнее…

Творог
Творог использовали в питании с самых древних времен. В России IX—X вв. он был продуктом повседневного питания и назывался сыром. Творог является высокопитательным белковым продуктом с содержанием белка от 15 до 20%. В его составе имеются аминокислоты, обеспечивающие нормальную работу печени, нервной системы, препятствующие развитию атеросклероза, обеспечивающие рост молодого организма. Высокое содержание минеральных веществ, особенно кальция, делает его незаменимым продуктом в лечебном питании.

Подробнее…

Кефир
Кефир удивительный продукт, родиной которого являются северные склоны Кавказских гор. Секрет этого целебного напитка долгое время хранимый горцами, стал известен лишь в начале двадцатого века. Тогда же было налажено и его массовое производство. Для закваски кефира используются специальные кефирные грибки. Кефир рекомендован для диетического питания.

Подробнее…

Кумыс
Кумыс напиток кочевников, готовится из кобыльего молока. Позже для его приготовления стали использовать молоко коров и верблюдиц. Обладает пьянящим и мочегонным действием. При приготовлении кумыса используются сложные биохимические процессы, сочетающие спиртовое и молочно-кислое брожение. Кумыс считается лечебным напитком. Существовали даже кумысолечебницы, специализирующиеся на лечении кумысом.

Подробнее…

Сыр
Сыр как продукт питания известен с незапамятных времен. В зависимости от технологии приготовления, он бывает твердым, мягким, рассольным и плавленым. Массовое производство сыра в странах Европы началось лишь к середине XIX в. Крупными центрами сыроварения стали Франция, Голландия и Швейцария. Сыр является высокоценным продуктом, содержащим легкоусвояемые белки, минеральные соли, молочный жир и витамины.

Подробнее…

Продукты полезные для здоровья

Продукты полезные для здоровья

Полезность молочных продуктов ученые в области медицины начали изучать еще в 19 веке и в настоящее время научно доказали их благотворное действие на организм человека: все молочное  очень  полезно, а обогащенное специальными микронутриентами – это настоящее целебное средство.
Кисломолочные продукты нормализуют иммунитет и препятствуют развитию дисбактериоза в кишечнике, благодаря большому количеству кальция укрепляют кости и улучшают состояние кожи. Они особенно нужны людям во время лечения антибиотиками или после пищевых отравлений. Их можно употреблять и тем, кто страдает непереносимостью молока.
Теперь улучшить свое здоровье можно не только лекарствами.  Молочные продукты, обогащенные бифидо- и лактобактериями, обладают  уникальным целебным действием на организм человека.
Кефир, обогащенный лактулозой «Живи здорОво»,  сочетает питательные и лечебно-диетические свойства. Уникальность его в том, что этот кефир стимулируют размножение полезных бактерий в кишечнике человека, а лактулоза способствует росту собственной здоровой для человека бифидофлоры, которая подавляет патогенную флору, повышает устойчивость организма к инфекциям, способствует более активному синтезу витаминов, и снижает риск аллергии.
Биопростокваша «Живи здорОво» — это уникальный продукт, приготовленный из натурального молока и закваски. От обычной простокваши ее отличает наличие бифидобактерий, которые устанавливают баланс микрофлоры кишечника. Являясь природным антибиотиком, этот кисломолочный продукт разрушает некоторые вредные бактерии, находящиеся в пищеварительном тракте.
Ацидофилин «Живи здорОво» — это целебный легкоусвояемый кисломолочный продукт. Он содержит лактобактерии, богатую микрофлору кефирных грибков и ацидофильную палочку, которая обладает широким бактерицидным действием, угнетает развитие различных возбудителей, улучшает пищеварение, и способствует снижению уровня холестерина в крови.
Йодированное молоко «Живи здорОво»  было создано специально, чтобы помочь человеку справиться с проблемой дефицита йода. В состав  молока была введена уникальная пищевая добавка – йодированный белок молока «йодоказеин» (аналог природного соединения йода с белком молока, устойчивого к длительному хранению). Два стакана в день молока йодированного обеспечат организм суточной нормой йода.
Еще одним полезным молочным продуктом является Наринэ «Живи здорОво».   Это готовый к употреблению  напиток не имеет аналогов на рынке Уральского Федерального округа и Западной Сибири. В отличие от аптечных наринэ, он не требует соблюдения особых условий приготовления, и годен к употреблению в течение 5 суток. Лакто и бифидобактерии, входящие в состав наринэ, хорошо приживаются в кишечнике и устойчивы к действию многих антибиотиков. Они улучшают пищеварение, увеличивают эффективность лечения кишечных инфекций. В наринэ также  содержатся витамины группы В, фолиевая кислота и витамин К.

Выбирая молочный продукт, помните: пользу приносят только молочные продукты, которые хранятся недолго. У жителей Западной Сибири и УрФО сегодня есть возможность употреблять всегда свежие молочные продукты с естественно-короткими сроками хранения. Все молочные напитки  под торговой маркой «Живи здорОво»  производятся только из натурального молока по старинным технологиям и рецептурам без добавления консервантов, стабилизаторов и красителей, поэтому они такие полезные и вкусные.
Выбирайте молочные продукты правильно и живите здорОво!

На заметку
Срок годности натуральных кисломолочных продуктов ограничен. Если Вы вскрыли пакет, то желательно выпить его содержимое в течение дня. Храните эти продукты в холодильнике. Кстати, в магазине они должны лежать в нем же. Если они стоят на неохлаждаемом прилавке и не портятся, значит, содержат консерванты, стабилизаторы и прочую химию.

Самые популярные молочные продукты топ-10

Трудно представить нашу жизнь без молочных продуктов. Вкусные и полезные, они составляют важную часть ежедневного рациона человека, следящего за своим здоровьем. Представляем 10 самых популярных молочных продуктов.

Сливки

Это лёгкие молочные жиры, которые поднимаются на поверхность при отстаивании молока. В домашних условиях их снимают вручную, как пенку.

Более эффективный и удобный способ — отделение с помощью сепаратора. Сливки очень питательны и калорийны, содержат много витаминов, минералов, а сложные белки в их составе помогают нормализовать холестериновый обмен.

Сметана

Сметану можно получить, сняв сливки с поверхности скисшего молока. Но обычно её изготавливают из свежих сливок, добавив к ним молочнокислую закваску. Употребление сметаны благотворно влияет на состояние кожи, костей, органов желудочно-кишечного тракта, однако из-за высокой калорийности не стоит употреблять её в больших количествах.

Простокваша

Густая и вкусная простокваша — результат естественного молочнокислого брожения сырого молока (в тепле оно происходит быстрее). Регулярное употребление простокваши улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение и работу нервной системы, а также замедляет процессы старения. Простокваша хорошо усваивается — её полезно пить перед сном.

Ряженка

Ряженку получают тем же способом, что и простоквашу, но уже из смеси топлёного молока и сливок — отсюда приятный кремовый цвет напитка. Ряженка полезна при гастрите, атеросклерозе, при регулярных физических нагрузках.

Она содержит большое количество легкоусвояемых минеральных веществ и белков. Ряженка очень калорийна, поэтому людям, страдающим лишним весом, лучше выбрать её аналог — варенец, который делают без добавления сливок.

Йогурт

Родиной йогурта считается Болгария. Его классический состав — молоко и определённая закваска (болгарская палочка, термофильный стрептококк). В других странах могут добавлять сахар, фруктовые наполнители, обезжиренное сухое молоко, загустители. Россия в этом плане не исключение.

Кефир

Кефир — результат сквашивания молока кефирным грибком. Напиток хорошо утоляет жажду и при этом возбуждает аппетит. Благодаря своему составу кефир препятствует размножению в кишечнике вредных бактерий, действует как антисептик при желудочно-кишечных расстройствах, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Ацидофилин и биокефир

Ацидофилин и биокефир получаются при закваске пастеризованного молока ацидофильной палочкой или бифидобактериями. Эти бактериальные культуры являются естественной составляющей микрофлоры кишечника.

Они жизнестойки и, попадая в организм, не разрушаются под действием желудочного сока. Поэтому ацидофилин и биокефир считаются наиболее полезными из молочнокислых продуктов.

Творог

Творог делают из сквашенного молока с последующим удалением из него сыворотки. Он беден витаминами (все витамины остаются в сыворотке), но содержит много кальция, фосфора и является важным источником белка. Способствует борьбе с лишним весом и нормализует жировой обмен. Особенно полезен людям, страдающим заболеваниями сердца и печени.

Сыр

Сыр — один из самых знаменитых и любимых продуктов. Каждый вид сыра изготавливают особым способом: например, используются разные закваски (не только бактерии, но и ферменты). Полученный сгусток могут солить, сушить, варить, прессовать, выдерживать в течение длительного времени.

Если у других молочных продуктов срок годности ограничен, то некоторые сыры могут вызревать годами. Они отличаются высоким содержанием белков, молочного жира и минеральных веществ, а кроме того — богатым разнообразием вкусов и текстур.

Сыворотка

Сыворотка — побочный продукт при изготовлении творога или сыра. Мутноватая жидкость практически не содержит жиров, но в ней сохраняются белки, витамины и минералы, содержащиеся в молоке.

Идеальный напиток для разгрузочных дней и борьбы с лишним весом — отлично выводит шлаки и лишнюю жидкость из организма. Благодаря лактозе сыворотка нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта и уменьшает газообразование. А ещё — хорошо утоляет голод.

Молочные продукты с национальными особенностями

То, что человек был знаком с молоком еще за 10 тысячелетий до нашей эры, сейчас знает даже подросток. Но интересно как по-своему каждая из культур обходилась с этим продуктом. У кого-то любимым продуктом стал твердокаменный  курт, как в Казахстане, а у кого-то молоко превратилось в нежнейшее лабане, как в Израиле. Сегодня мы разберемся подробнее с национальным колоритом в молочной отрасли…

Мацони

Начнем традиционно с ближайших соседей. Мацони — напиток из армянской и грузинской кухни. Готовится из кипяченого молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси путем добавления простокваши (а чаще остатков от предыдущего мацони).

Собственно название происходит от армянского слова «мацнул» — кислое молоко, оно же простокваша. И по вкусу мацони достаточно кислый и легкий. С толчёным чесноком мацони подается  в качестве приправы к толме из виноградных листьев и кабачков, а еще может выступать в качестве ингредиента для супов с крупой и овощами. В грузинской кухне мацони используют для приготовления теста на хачапури.

И именно из мацони изготавливают другой популярный у кавказцев напиток — тан.

Сюзьма и катык

Это тоже кухня наших ближайших соседей. Все эти продукты легко найти на ташкентском базаре. Для тех, кто пока не слишком сведущ в ташкентской кухне, расскажем, как отличить одно от другого.

Катык — это, по сути, простокваша. Или тот же мацони. Цельное молоко + простокваша — и вот она наша кислая заправка или аппетитная приправа к горячим булкам и лавашу. Интересно, что у разных народов катык выглядит и готовится по- разному. Например, у татар готовится заквашиванием топленого молока, а потому он не белоснежный, как узбекский катык, а розоватый, как ряженка.

Сюзьма –  это процеженный катык, дающий после такой обработки массу, похожую на творог. В Ташкенте считают, что  с солью, перцем и базиликом из сюзьмы получается отличная закуска к водке.

Курт

Близкий родственник, а точнее сосед сюзьмы и катыка по ташкентскому базару — курт. Говорят, что эти шарики придумали кочевники — в качестве удобной в плане хранения и транспортировки еды для длинных переходов. Кто именно из кочевников — узбеки, уйгуры или друг степей калмык — история умалчивает, но почему-то принято считать, что казахи.

Итак, курт:  выглядит, как белый шарик из мела, размером около 2 см. Кроме необходимого для физической силы протеина содержит довольного много соли, которая нужна чтобы удерживать воду в организме при том самом переходе по степи, который актуален для кочевников.

Курт скатывается из сухого прокисшего молока. Казахи шутят, что шарики катают подмышкой, поэтому курт соленый. Из курта, разведенного в воде, можно сварить суп, его можно есть как сыр, использовать как приправу к овощному салату, заменяя соль, и, конечно,  курт замечательно подходит к пиву.

Айран

Это традиционный напиток для тюрков и кавказцев. По технологии приготовления и внешнему виду азербайджанский, грузинский, башкирский и турецкий продукт будут отличаться. Однако основа у всех одна: кефир (ну, или катык).

Для кочевых народов айран — один из основных продуктов питания. Изначально его готовили так: молоко заливали в кожаный бурдюк с закваской и пристегивали к седлу лошади, которая паслась в степи. Кавказские целители до сих пор уверены, что айран может служить противоядием при укусе зми змеи, но и официальная медицина считает, что айран полезен для пищеварения и для кишечника.

Амаси

Этот традиционный напиток воинов масаи из Танзании и Кении, который готовят из ферментированного молока. По вкусу амаси напоминает йогурт или творог.

Для Африки же его основная ценность вовсе не кусовые качества, а тот факт, что в нем содержится множество бактерий, полезных для пищеварения и легкоусвояемые белки. А как недавно выяснили американские ученые, амаси к тому же убивает E.Coli и прочие опасные для человека бактерии, в то время как кефир лишь замедляет их размножение, а свежее молоко в жарком климате и вовсе является для бактерий питательной средой.

Масаи, ежедневно пьющие амаси, имеют сильный иммунитет, а дети не страдают расстройствами пищеварения даже при несоблюдении гигиенических норм. Кто хотя бы раз, хотя бы на картинке видел человека из племени масаи и его дом, поймет насколько это важно!

Ласси

Ласси — это индийский освежающий напиток. Если вы пробовали настоящую индийскую кухню, то знаете, что кисломолочный напиток — желательно очень холодный — незаменимое лакомство, когда все остальные блюда на 90% состоят из перца.

В классическом варианте ласси готовят, смешивая йогурт, воду, специи, фрукты и лед. Получается своего рода индийский диетический коктейль, который прекрасно утоляет жажду, голод и улучшает пищеварение.

Виили

Из теплой Индии переместимся в холодную Финляндию, чтобы узнать, что и здесь тоже пьют молоко и ценят молочные продукты.

Виили — финская простокваша, которую готовят преимущественно в регионах Западной Финляндии. Виили и еще «длинное молоко» — распространенные скандинавские продукты, любимые шведами и финнами.

В Восточной, Северной и Центральной Финляндии для виили есть сезонный, только летний кулинарный рецепт. К виили добавляют каму, которая представляет собой толокно, смешанное из муки ржи и овса, гороха и лебеды. Называется такое блюдо в разных регионах страны по-разному —  летняя кашица или мешанина, быстрое или хлебово и пр.

Filmjölk

Продолжая путешествие по северным странам, обнаруживаем популярный шведский напиток — Filmjölk. По своему внешнему виду и консистенции он похож на пахту, кефир или йогурт.

А получается путем скисания молока с добавкой специальных бактерий. Но так как бактерии особые, то и напиток имеет несколько иной вкус. По сравнению с йогуртом filmjölk менее кислый.

В Швеции его, как правило, продают в литровых пакетах с живыми бактериями.  Эти бактерии помогают поддерживать баланс между полезными и вредными бактериями в кишечнике.

Кефир

Свое название напиток получил от арабского слова «кейф» или «кайф», обозначающего веселое настроение, удовольствие. И родом наш любимый и столь популярный в России кефир, как ни странно, вовсе не из России — а совсем даже с Северного Кавказа.

А его попадание в Россию связывают с историей… романтической любви. Осетины хранили секрет приготовления кефира в глубокой тайне. И вот одна красавица, выпускница Московской женской школы молочного хозяйства, в 80-е годы XIX века отправилась на Кавказ собирать материалы для научной работы. Там некий местный князь, по совместительству молочных дел мастер, украл девушку. За юную исследовательницу вступились власти — князя посадили в тюрьму, пообещав ему свободу на двух условиях: во-первых, отпустить девушку, а во-вторых, князь должен был заплатить штраф… кефирными грибками! Так 4 фунта (почти 2 кг) удивительных грибков попали на исследования в Академию наук.

Лабане (лабне, лябане)

Лабане (Labaneh) – разновидность мягкого сыра, которую можно отведать во многих странах Ближнего Востока. Название происходит от слова «лаван», что на иврите означает – «белый». Именно так он и выглядит. 

Приготовить лабане можно из йогурта, освободив его от воды. Для этого йогурт помещают в ткань и подвешивают на пять-шесть часов. В результате получается мягкая паста, чуть кисловатая и очень нежная. Можно сочетать с питой, овощами или фруктами. Хотя по израильской традиции лабане подают, поливая оливковым маслом и посыпая травами и чесноком. 

Кумыс

Этот кисломолочный напиток из лошадиного молока, как и айран, популярен у тюркских и кавказских народов. Получается он в результате молочнокислого и спиртового брожения. 

После брожения получается приятный, освежающий, кисловато-сладкий напиток. В зависимости от закваски, длительности и условий, кумыс получается разным. Бывает кумыс весьма крепкий, с повышенным содержанием спирта, который может опьянять, приводя человека в возбуждённо-хмельное состояние, а бывает напиток успокаивающий, приводящий человека в сонное состояние.

Топ-5 продуктов из настоящего молока

Фудмолл «Депо.Москва» подготовил подборку из 5 молочных товаров бренда «ЭкоНива», которые рекомендует попробовать:

1. Йогурт Fitness Line с клубникой, ревенем и семенами льна 2,5%. Напиток изготовлен из молока высшего сорта с высоким содержанием легкоусвояемого белка, омега-кислот, кальция и живой закваски. Состав йогурта разработан таким образом, чтобы все полезные ингредиенты, которые он содержит, приносили максимальную пользу человеку.

2. Биойогурт натуральный 3,2%. Полезный кисломолочный продукт изготовлен из молока и специальной заквасочной культуры с использованием термофильного стрептококка St.thermophilus, болгарской палочки L. Bulgaricus и полезных бифидобактерий B.bifidum и B.longum.

3. Молоко пастеризованное цельное Organic. Создано в лучших традициях органического производства вдали от городской суеты, близ деревни Савино в Калужской области. В рацион коров входят свежая трава и сертифицированные органические корма собственного производства. Благодаря этому молоко «ЭкоНива Organic» обладает особым вкусом и приносит здоровью человека природную пользу.

4. Ряженка 4%. Кисломолочный продукт, созданный на основе топлёного молока и заквасочных термофильных культур. В состав продукта входят витамины групп В, С, РР, а также калий, натрий и полезные аминокислоты.

5. Сливки ультрапастеризованные 10%. Натуральные сливки, нормализованные по содержанию жира. Продукт прошёл высокотемпературную обработку, поэтому длительное время может храниться без потери пользы и вкусовых свойств.

Ассортимент продукции «ЭкоНива» этим не ограничивается. В наличии всегда есть несколько видов молока, кефира, творога, сметаны, йогуртов, а также творожки, сливочное масло, сыр и другое.

Ждём на маркете фудмолла «Депо.Москва»!

Памятка для потребителя. Как выбрать молочные продукты.

Молочные продукты являются основой питания и сопровождают человека с первых дней жизни. Зимой в период обострения гриппа и ОРВИ молочные продукты нужны организму как никогда. Дело в том, что иммунные клетки – это белковые молекулы, следовательно, для того чтобы обеспечить надежный заслон от вирусов и бактерий, организму требуются протеины. Белки, содержащиеся в молочных продуктах, можно считать наиболее полноценными с этой точки зрения. Организм усваивает их на 95%, и они содержат все незаменимые аминокислоты.

Кроме того, в них содержатся легкоусвояемые микроэлементы, аминокислоты, кальций, фосфор, а кисломолочные продукты являются источником необходимых для пищеварения бактерий. Поэтому к выбору этого вида продуктов нужно подходить наиболее тщательно, чтобы они принесли максимум пользы.

Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 устанавливает классификацию продуктов, полученных из молока, и делит их на группы: молочные, молочные составные, молокосодержащие и побочные продукты переработки молока.

Молочный продукт — пищевой продукт, который произведен из молока и его составных частей (или только из составных частей молока) без использования растительного жира и белка. В составе молочного продукта могут содержаться компоненты, которые необходимы для его переработки.

К молочным продуктам относятся молоко питьевое, кефир, йогурт, простокваша, варенец, сливки, творог, сыр, масло, мороженое и многие другие продукты, не содержащие каких-либо других пищевых продуктов.

Молочный составной продукт — пищевой продукт, произведенный из молока или молочных продуктов. В молочный составной продукт могут добавляться побочные продукты переработки молока и немолочные компоненты. При этом в готовом продукте составных частей молока должно быть более 50 %, в мороженом и сладких продуктах переработки молока — более 40 %. К молочным составным продуктам относятся молочные продукты, в состав которых внесены фрукты, овощи, пряности, мясные изделия, кофе или какао, изюм, орехи или шоколад (йогурт с кусочками фруктов, творожная масса с изюмом, сыр с ветчиной, сгущенное молоко с кофе).

Молокосодержащий продукт – пищевой продукт, произведенный из молока или молочных продуктов или побочных продуктов переработки молока.  Главным отличием молокосодержащих продуктов от всех остальных является наличие  немолочных компонентов, которыми замещается молочный жир в количестве не более 50 %, а также возможно использование белка немолочного происхождения с массовой долей сухих веществ молока не менее чем 20%. Таким образом, молокосодержащие продукты содержат и молочный жир, и заменитель молочного жира в разных пропорциях и могут иметь в своем составе разнообразные пищевые продукты. При этом, молокосодержащие продукты не могут именоваться так же, как молочные или молочные составные. Вместо существительного (кефир, творог, сыр) в их  наименовании должно применяться прилагательное: кефирный, творожный, сырный продукт.

Необходимо помнить, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт это разная по качеству и составу продукция. Побочный продукт переработки молока — полученный в процессе производства продуктов переработки молока сопутствующий продукт (пахта, сыворотка и т.д.).

Все вышеуказанные  продукты в соответствии с действующим законодательством разрешены для реализации населению. Для правильного выбора молочной продукции необходимо ознакомиться с информацией, вынесенной изготовителем на этикетку. 

С 15 июля 2018 года действуют изменения в технический регламент Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Указанными изменениями вводится новый термин – «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», под которым понимается продукт переработки молока, произведенный с замещением молочного жира в количестве не более 50 процентов. В этой связи изменения коснулись и требований к маркировке. Наименование продукции, изготовленной с использованием заменителей молочного жира, теперь начинается со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Кроме того, на потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел в виде следующей формулировке: «Содержит растительные масла». Указанная информация должна наноситься легко читаемым шрифтом на поверхность упаковки, обращенной к потребителю.

В полном объеме документ вступил в силу в январе этого года, по истечению 180 календарных дней, в течение которого производители обязаны изменить информацию на упаковке товаров.

Информация о пищевой продукции наносится в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений или их комбинаций. Если информация на этикетке не полная или отсутствует совсем, стоит подумать, покупать ли такой продукт вообще: ведь именно невнимательность часто является причиной приобретения некачественной продукции или продукции несоответствующей ожиданиям потребителя.

Обращайте внимание на внешний вид товара. Признаки микробиологической порчи характерные для скоропортящихся продуктов: плесневение, скисание, брожение, ослизнение, заветренность.

Молоко и молочные продукты следует покупать только в специализированных торговых предприятиях, при наличии в них исправного холодильного оборудования с встроенным термометром, так как молоко и молочная продукция (простокваша, кефир, кумыс, сливки, мороженое, творог, сыры, сметана, сливочное масло) относятся к скоропортящейся продукции, которая должна храниться только в условиях холода (не выше +6˚С). Не стоит забывать, что эта группа содержит в своем составе много влаги, питательных веществ, что является благоприятной средой для жизнедеятельности различных микроорганизмов, в том числе и патогенных (болезнетворных) микробов. При хранении продукции без холода (при температуре выше +6˚С) они активно размножаются и образуют токсины. Внешний вид продукции, вкус, запах может и не меняться.

 

Не оставляйте без внимания факт продажи некачественного товара или несоблюдение работниками торговли правил продажи продуктов питания.

 

Не стесняйтесь предъявлять свои претензии к несоблюдению санитарных правил и прав потребителей. Если на Ваши претензии представители предприятий торговли не реагируют, вы вправе обратиться с жалобой в надзорные органы.

7 легко усваиваемых молочных продуктов

1. Греческий йогурт

Так как греческий йогурт подвергся ферментации и процеживания, он содержит меньше лактозы и легче усваивается большинством людей, чем стакан коровьего молока. Большинство греческих йогуртов также содержат пробиотики, которые помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. (Подробнее об их пользе для здоровья см. «Все, что вам нужно знать о пробиотиках».)

2. Кефир

Как и жидкий йогурт, кефир также ферментирован и богат пробиотиками.Хотя кефир из козьего и коровьего молока уже содержит мало лактозы, вы также можете приготовить его безлактозный вариант с кокосовой водой или фруктовым соком.

3. Сливочное масло

Масло производится путем удаления жидкого компонента сливок, в результате чего получается конечный продукт с примерно 80-процентным содержанием жира и низким содержанием лактозы. Обязательно выбирайте органические — все токсины или антибиотики будут концентрироваться в животном жире — и травяные, которые содержат более высокие уровни полезных для здоровья омега-3 и конъюгированной линолевой кислоты (CLA).(Для получения дополнительной информации о CLA см. «CLA: Может ли эта жирная кислота помочь вам похудеть?».)

4. Топленое масло

Гхи — это масло, очищенное для получения животного жира с еще меньшим содержанием лактозы и казеина, а его температура дымления выше, чем у сливочного масла, что делает его полезным для приготовления пищи.

5. Сливки жирные

Как и масло, жирные сливки — это продукт с высоким содержанием жира, который почти не содержит лактозы, поэтому, если вы чувствительны к молочным продуктам, вы все равно можете терпеть брызги сливок в кофе.

6. Выдержанные сыры

Бактерии в сыре расщепляют часть лактозы по мере старения сыра, а это означает, что пармезан, острый чеддер, манчего и аналогичные сорта часто переносятся людьми с непереносимостью молочных продуктов. (Чтобы узнать больше о сыре, см. «Радость от сыра».)

7. Козье молоко

Козье молоко содержит больше омега-3 и CLA, чем коровье молоко, меньше лактозы и больше пребиотиков, что приносит пользу вашему микробиому.

Первоначально это было обозначено как «6 причин выбрать жирные молочные продукты» в июньском выпуске журнала Experience Life за 2020 год.

Вот что на самом деле делает употребление молочных продуктов для вашего тела

Молочные продукты являются основным продуктом американской диеты. В соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США мы должны есть нежирные молочные продукты каждый день, потому что они полны важных витаминов и минералов, таких как кальций, витамин D (в обогащенных продуктах), витамин B и белок. Но не все его хвалят. Фактически, молочные продукты получили довольно неоднозначные отзывы от экспертов в области здравоохранения, что заставило нас серьезно усомниться в наших привычках пить молоко и есть сыр.

«Мы, пожалуй, единственное млекопитающее на Земле, которое охотно и целенаправленно пьет молоко других животных», — Дана Хуннес, доктор философии, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, старший диетолог в Медицинском центре Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и доцент Школы Филдинга. Общественное здравоохранение, сообщает SELF. Учитывая это, большинство экспертов согласятся, что если вы откажетесь от молочных продуктов, ваше здоровье не пострадает — если вы будете получать те же питательные вещества из других источников. «Нам не нужно коровье молоко», — говорит Хуннес.

Но давайте будем честными: молочные продукты очень вкусные.И если вы не страдаете непереносимостью лактозы или веган, скорее всего, вы не планируете отказываться от них. Вот что происходит в вашем теле, когда вы балуетесь:

Ваше тело переваривает молочные продукты так же, как и другие продукты, если только вы не (или не становитесь) непереносимыми к его главному сахару, лактозе.

«Распад молока (или любой пищи) на составляющие его строительные блоки позволяет ему легко всасываться в наш кровоток», поэтому в нем калории из сахаров (лактозы), белков (казеин и сыворотка), жиров и По словам Хуннеса, можно эффективно использовать витамины и минералы.«Нашему организму не приходится усерднее работать, чтобы переваривать молоко, чем другие продукты; однако, если нам не хватает фермента лактазы или его меньше, становится труднее расщепить лактозу на более легко усваиваемые сахара (глюкозу и галактозу)». Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, ваш организм сможет нормально переваривать молочные продукты. Одно предостережение: с возрастом в тонком кишечнике вырабатывается меньше лактазы, поэтому некоторые люди с возрастом испытывают непереносимость лактозы.

Если у вас

непереносимость лактозы , кисломолочные продукты могут быть легче для вашего желудка.

Не все одинаково реагируют на непереносимость лактозы, но симптомы могут варьироваться от газов и вздутия живота до боли в животе и диареи. Если вам не хватает лактазы, вы можете с комфортом употреблять ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, которые, как правило, имеют более низкий уровень лактозы, чем обычное молоко. «Процесс ферментации часто« потребляет »молочный сахар и лактозу, которые ваше тело не может, — говорит Ханнес. — На самом деле, мы знали это еще в 1980-х годах». По данным Национального института здоровья, твердые сыры, такие как чеддер или швейцарский сыр, обычно являются наиболее приемлемыми для людей с непереносимостью лактозы.

Молочные продукты, содержащие пробиотики, могут помочь улучшить ваше здоровье — и даже облегчить употребление большего количества молочных продуктов.

Пробиотики в моде, и не зря: исследования, которые указывают на важность кишечных бактерий во всех аспектах нашего здоровья, огромны. По словам Ханнеса, ферментированные или кисломолочные продукты являются отличным источником активных пробиотических культур и могут даже помочь нам лучше переваривать и усваивать молочные продукты. «Есть также свидетельства того, что пробиотики могут помочь при воспалении (например,g., синдром раздраженного кишечника, воспалительное заболевание кишечника), и может даже помочь при диарее или запоре », — добавляет она.

Молочные продукты полны витаминов и питательных веществ, необходимых для функционирования нашего организма.

« Самые полезные питательные вещества в молочные продукты — это его белки (казеин, сыворотка), жиры, витамин B12, витамин D (который добавляется в молоко) и кальций, естественный компонент молока », — говорит Ханнес. Этот список суперзвездных питательных веществ делает молочные продукты лучшим выбором для поддержание здоровья костей.

Но было много опасений по поводу его воздействия на наше общее состояние здоровья, поэтому многие люди рекомендуют искать эти питательные вещества в других местах.

«Существуют некоторые разногласия по поводу того, могут ли молочные белки (в частности, казеин) повышать риск определенных видов рака,« включая »или« выключая »определенные гены, способствующие развитию рака», — говорит Ханнес. Есть некоторые свидетельства, в частности, что высокое потребление казеина может способствовать росту клеток рака простаты и, возможно, других видов рака, добавляет она.Некоторые люди могут быть более предрасположены к воздействию молочных белков, чем другие, «и они могут повышать риск гормонально-связанного рака, ожирения и / или гиперинсулинемии», состояния, при котором у вас повышенный уровень инсулина, циркулирующего в крови. Некоторые исследования также показали, что жирные молочные продукты могут улучшить неблагоприятные исходы для женщин с диагнозом рака груди на ранней стадии. Продолжаются дискуссии о том, способствуют ли / как гормоны в молоке раннему половому созреванию у девочек.

Учитывая все обстоятельства, Хуннес рекомендует действовать с осторожностью.«Я не вижу реальных недостатков в исключении молочных продуктов из нашего рациона, если мы получаем кальций и витамин D из других источников (например, обогащенное соевое молоко, молоко с гороховым белком, миндальное молоко, зеленые овощи и т. Д.). ” Но нет никаких конкретных доказательств того, что вам нужно лихорадочно выбросить весь сыр из холодильника прямо сейчас.

Недавние исследования показали, что жир, содержащийся в молочных продуктах, помогает поддерживать вес.

Насыщенный жир всегда подвергался критике, но в последние годы было высказано предположение, что это скорее «нейтральный» жир, поскольку он повышает уровень как хорошего, так и плохого холестерина.«Мы знаем, что употребление большего количества ненасыщенных жиров лучше для нашего здоровья, чем потребление насыщенных жиров», — говорит Ханнес. «Однако потребление жиров в целом может быть полезным и должно быть частью нашей сбалансированной диеты». Жир важен для нашего организма, чтобы усваивать витамины A, D, E и K. Кроме того, нашему телу требуется больше времени, чтобы переваривать жир, что позволяет нам чувствовать себя более насыщенными и дольше оставаться сытыми, — говорит Ханнес.

Если вы кормите грудью, употребление коровьего молока может затруднить переваривание грудного молока вашим ребенком.

«Некоторые белки коровьего молока всасываются в кровоток матери и потенциально могут попасть в грудное молоко», — говорит Ханнес. Если у вашего ребенка проблемы с перевариванием грудного молока, подумайте об исключении коровьего молока из своего рациона и посмотрите, имеет ли это значение.

Некоторые дерматологи предполагают, что молочные продукты негативно влияют на кожу, но точной связи нет.

Вы, наверное, слышали о людях, которые отказываются от молочных продуктов во имя более чистой кожи.Некоторые эксперты говорят, что есть связь, а другие на это не соглашаются. Все больше и больше исследований подтверждают, что наши диеты сильно влияют на кожу, но до сих пор нет единого мнения о связи между молочными продуктами и прыщами. Одна из теорий состоит в том, что молочные продукты настолько влияют на уровень инсулина, что вызывают высыпания; во-вторых, гормоны (как естественные, так и добавленные) коровьего молока каким-то образом портят кожу.

Фото: Энди Кроуфорд / Getty Images; Изображение в соцсетях: Getty

6 самых простых молочных продуктов для переваривания

Молочные продукты могут быть вкусными, но для некоторых их сложно переваривать, поэтому некоторые из нас могут выбрать для еды только самых простых молочных продукта. Эти богатые питательными веществами продукты питания могут быть легко включены в рацион даже людей с непереносимостью лактозы.

Непереносимость лактозы — это состояние, которое затрудняет переваривание лактозы в молоке для некоторых из нас из-за дефицита в организме фермента, называемого лактазой. Однако чаще всего это состояние можно контролировать, эффективно соблюдая диету. И здесь всегда пригодятся самые легкие для переваривания молочные продукты. Молочные продукты являются отличным источником питательных веществ, кальция и белков, поэтому диетологи часто рекомендуют включать в свой ежедневный рацион хотя бы некоторые молочные продукты.

Africa Studio / Shutterstock.com

Молочные продукты с низким содержанием лактозы могут быть хорошей отправной точкой. Мы просмотрели несколько источников, чтобы подготовить наш список, например отчеты, опубликованные FDA и Национальной медицинской библиотекой, и проверили уровни лактозы в различных молочных продуктах из нескольких источников, таких как Американский журнал клинического питания и Сеть пищевой нетерпимости, и пришли к лучшему. варианты и альтернативы. Вы будете удивлены, узнав, что некоторые из любимых молочных продуктов на самом деле легче усваиваются по сравнению с молоком.Например, в сыре лактоза превращается в лактазу, поэтому на самом деле это легче для желудка по сравнению с тем, что люди обычно думают. С другой стороны, обезжиренное молоко, вопреки распространенному мнению, имеет высокий уровень лактозы и может быть не лучшей альтернативой для людей с проблемами пищеварения.

Наряду с молочными продуктами, которые можно быстро переваривать, также ознакомьтесь с нашим списком из 6 самых простых нарезок стейка на гриле, чтобы быстро приготовить бурю и насладиться сытной едой!

Итак, готовы ли мы развенчать некоторые мифы о наших любимых молочных продуктах? Посмотрите список!

Доброта непереносимости молока и лактозы

В этой статье обсуждаются преимущества молока, а также его проблемы, такие как непереносимость лактозы.

Нет ничего лучше материнского молока, чтобы поддерживать нас в течение первого года жизни и далее. Богатое витаминами, белками, жирами, углеводами и другими необходимыми питательными веществами молоко является идеальной пищей для поддержания здорового роста человека. После отлучения от материнского молока люди получают еще один отличный источник многих из этих питательных веществ, легко доступных в коровьем молоке, и большинство канадских детей совершают этот переход после младенчества.

Помимо основных диетических компонентов, коровье молоко также является естественным источником многих других жизненно важных питательных веществ, а продаваемое в коммерческих целях молоко обогащено витамином D.Молоко на 90% состоит из воды, поэтому оно эффективно утоляет жажду. Это также самый распространенный и легко доступный источник кальция в диете Северной Америки: одна чашка содержит около 300 мг кальция. Многие люди всю жизнь без проблем потребляют молоко, но другие страдают реакциями на молоко, наиболее распространенной из которых является непереносимость лактозы.

Молоко, цветы форзиции и несколько тропических кустарников — единственные естественные источники лактозы.

Непереносимость лактозы и аллергия на белок

Лактоза — сладкий углеводный компонент молока, состоящий из двух связанных простых сахаров.Организм не может переваривать этот тип связанного сахара, дисахарида, и нуждается в ферменте, называемом лактаза (белок), чтобы расщепить структуру на глюкозу и галактозу, составляющие ее моносахариды.

Когда потребление лактозы превышает способность тонкого кишечника вырабатывать лактазу, лактоза переходит непереваренной в толстую кишку, где вызывает газы, вздутие живота, боль, диарею и даже рвоту, которые обычно происходят от 30 минут до двух часов. после употребления в пищу продуктов, содержащих лактозу.

Непереносимость лактозы иногда можно спутать с аллергией на молоко, иммунной реакцией на один или несколько белков молока. Аллергические реакции включают симптомы, аналогичные непереносимости лактозы, помимо кожной сыпи, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, проблем с верхними дыхательными путями и анафилактического шока. Аллергия на коровье молоко встречается редко, только у 2-3% младенцев и реже у взрослых. Большой процент людей, страдающих аллергией на коровье молоко, также страдает аллергией на молоко других животных (например,грамм. козье молоко) и соевые напитки. У них также есть склонность к семейной истории аллергии. ¹

Симптомы, локализованные в желудочно-кишечном тракте, скорее указывают на непереносимость лактозы, чем на истинную аллергию, и непереносимость лактозы с большей вероятностью разовьется с течением времени.

Типы нарушения пищеварения лактозы

Первичная лактазная недостаточность возникает в результате снижения выработки лактазы, которое начинается в раннем детстве при переходе от материнского молока к более полной диете. ² Это снижение лактазы вызывает различные уровни симптомов, связанных с непереносимостью лактозы. Первичная непереносимость лактазы — наиболее распространенная вариация, от которой страдают почти 70% взрослых во всем мире в той или иной степени. ³

Вторичная недостаточность лактазы возникает в результате основного заболевания (например, целиакии, болезни Крона и гастроэнтерита), длительного курса антибиотиков, лучевой или химиотерапии или тяжелого недоедания. Однако это состояние обычно проходит с улучшением здоровья и питания и обычно носит временный характер. ⁴

Врожденная недостаточность лактазы — это редкое и необратимое генетическое заболевание, при котором ребенок рождается без способности вырабатывать лактазу. ⁵

Диагностика непереносимости лактозы

Вы можете подумать, что у вас непереносимость лактозы, если вы плохо себя чувствуете вскоре после стакана молока или чашки йогурта. Однако эта реакция сама по себе не является признаком непереносимости молочных продуктов. Симптомы, связанные с непереносимостью лактозы, возникают вскоре после приема пищи, поэтому вы можете попробовать простой тест, отказавшись от молочных продуктов в течение нескольких дней или недель, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы пищеварения.Затем, постепенно возвращая молочные продукты в свой рацион, отметьте возвращение любых симптомов, чтобы вы могли передать эту запись своему врачу для обсуждения. Ваш врач может попросить вас пройти один или несколько из трех общих тестов, чтобы подтвердить, как ваше тело обрабатывает лактозу. Эти тесты представляют собой водородный дыхательный тест, тест на толерантность к лактозе или тест на кислотность стула. Важно проконсультироваться с врачом относительно диагноза непереносимости лактозы, поскольку симптомы этого расстройства могут быть аналогичны симптомам других состояний.

Варианты для лиц с непереносимостью лактозы

В то время как количество лактазы, вырабатываемой в тонком кишечнике, имеет тенденцию к снижению после младенчества, продолжение употребления молока и молочных продуктов, по-видимому, способствует продолжающемуся производству лактазы. Степень непереносимости лактозы может широко варьироваться, и существует множество вариантов для каждой индивидуальной ситуации. Большинство людей могут постепенно бросить вызов своим системам, чтобы увеличить производство лактазы. Постепенное увеличение потребления молока и более частое употребление небольшого количества молока поможет стимулировать выработку лактазы.Употребление молока в сочетании с другими продуктами питания замедлит пищеварение, уменьшая вероятность возникновения неприятной реакции. ⁶

Многие люди с непереносимостью лактозы могут наслаждаться некоторыми видами молочных продуктов из-за пониженного содержания лактозы или полезных бактерий (пробиотиков), содержащихся в этих продуктах. Сыры твердой выдержки, такие как чеддер и швейцарский сыр, и мягкие созревшие сыры имеют более низкую концентрацию лактозы, что делает их более легко усваиваемыми даже для тех, у кого выработка лактазы ниже.Бактерии, используемые при производстве йогурта, творога и кефира, вырабатывают фермент, подобный лактазе, тем самым помогая переваривать эти продукты. Чтение этикеток продуктов важно, так как многие сыры и йогурты часто содержат дополнительные сухие вещества молока, содержащие лактозу. ⁷

Справка по коммерческим продуктам

Доступны коммерческие продукты либо в форме пищевой добавки Lactaid®, содержащей только фермент лактазу, либо в молочных продуктах Lactaid®, в которых лактоза уже расщеплена.Одним из заметных различий в предварительно обработанных продуктах является их отчетливо более сладкий вкус, который возникает, когда лактаза восстанавливает сахара до их простейших форм. Digesta® — это диетическая добавка, содержащая лактазу и другие ферменты, специально разработанные для улучшения переваривания пищевых углеводов, жиров и белков. ⁸ Для достижения максимальной эффективности важно принимать любую пищевую добавку с первым кусочком лактозосодержащих продуктов.

Альтернативы

Если вы надеетесь полностью отказаться от лактозы, существует множество «альтернативных» коммерчески доступных растительных видов молока, сыров и йогуртов.Их список можно найти на нашей странице «Альтернативы молоку».

Тем, у кого непереносимость молочных продуктов, следует опасаться обработанных пищевых продуктов, поскольку лактоза часто используется для придания текстуры, вкуса и липкости колбасам, нарезанному хлебу, хлопьям для завтрака, сухофруктам, картофельным чипсам, белковым добавкам и готовым блюдам — ​​чтобы назвать немного. Как упоминалось выше, внимательно читайте этикетки, чтобы определить, какие продукты содержат вариации лактозы, например, сухие вещества молока, молочные ингредиенты, побочные продукты молока и сыворотка. ⁹

Заключение

Не сбрасывайте со счетов полезные свойства молока и не удаляйте его из своего рациона без доказательств того, что молоко вызывает у вас симптомы. Обязательно обратитесь к врачу для постановки правильного диагноза и проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы узнать, как постепенно повысить толерантность вашего организма к молоку и другим молочным продуктам. Диетолог может посоветовать более легкоусвояемые молочные продукты и поработать с вами, чтобы вы не упустили ни одного из важных питательных веществ, содержащихся в этой замечательной натуральной пище.

Дополнительная информация о молоке

Правильное питание с помощью Канадского руководства по питанию Ежедневные рекомендации в отношении молока и заменителей

Возраст (лет)	2-8	9-13	14-18	19-50	51+
Порций	2	3-4	3-4	2	3

Одна порция молока и заменителей равна

Молоко или сухое молоко	Консервы молочные (сгущенные)	Обогащенный соевый напиток	Йогурт / Кефир	Сыр
250 мл / 1 чашка	125 мл / ½ чашки	250 мл / 1 чашка	175 г / чашки	50 г / 1½ унции

Питательные вещества в молоке

Молочные продукты являются одними из самых недо потребляемых из четырех групп продуктов питания в Канадском справочнике по продуктам питания.Не получая достаточного количества пищи, вы можете упустить ценные преимущества молочных продуктов для здоровья.

КАЛЬЦИЙ	Необходим для крепких и здоровых костей и зубов. Способствует сердцебиению, сокращению мышц, правильному функционированию нервов и нормальному свертыванию крови.
ВИТАМИН D	Максимально увеличивает усвоение кальция и фосфора, от которых зависят крепкие кости и здоровые зубы. Примечание: в настоящее время витамин D добавляют только в молоко, хотя некоторые марки йогурта теперь производятся из обогащенного молока и, таким образом, содержат витамин D.
ВИТАМИН А	Обеспечивает здоровую кожу, глаза и ночное зрение. Незаменим для здоровья костей и зубов.
БЕЛК	Способствует созданию и восстановлению тканей тела, в том числе костей. Помогите создать антитела, которые борются с инфекциями.
КАЛИЙ	Необходим для поддержания жизненно важного баланса жидкости в организме. Важен для правильного функционирования нервов и мышц.
РИБОФЛАВИН	Способствует здоровью кожи, глаз и нервов. Помогает преобразовывать пищу в энергию.
НИАЦИН	Необходим для роста и развития, а также для здоровья нервной системы и пищеварительного тракта.
ВИТАМИН B12	Способствует здоровью эритроцитов и поддержанию здоровья нервной системы и пищеварительного тракта.
ФОСФОР	Помогает построить крепкие здоровые кости и зубы, а также способствует общему правильному функционированию вашего тела.
ТИАМИН	Превращает углеводы в энергию. Поддерживает здоровый аппетит и способствует нормальному росту.
ВИТАМИН B6	Помогает протеину строить ткани тела. Способствует выработке красных кровяных телец и антител для борьбы с инфекциями.
ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА	Помогает превращать углеводы и жир в энергию, которую может использовать ваше тело.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА	Участвует в образовании красных кровяных телец и генетического материала для клеток.
МАГНИЙ	Способствует здоровью костей и зубов; помогает преобразовывать пищу в энергию и укрепляет ткани тела.
ЦИНК	Превращает пищу в энергию. Играет важную роль в восстановлении и росте тканей.
СЕЛЕН	Действует как антиоксидант, тем самым способствуя защите клеток. Способствует правильному функционированию иммунной системы и важен для метаболизма щитовидной железы.

---

Впервые опубликовано в информационном бюллетене

Inside Tract® , выпуск 166 — март / апрель 2008 г.

1. http://www.neilsondairy.com/en/faq.cfm#8

2. Bhatnagar S, et al. Непереносимость лактозы. Британский медицинский журнал. 2007; 334: 1331-1332.
3. Американская диетическая ассоциация. Непереносимость лактозы: серия «Пищевая чувствительность». Чикаго: Американская ассоциация диетологов; 1985.
4. Фонд Мейо медицинского образования и исследований.Непереносимость лактозы: www.mayoclinic.com.
5. Дальквист А. Переваривание лактозы и дефицит лактазы. В: Delmont J ed. Непереносимость молока и отказ от него. Базель, Нью-Йорк: Каргер; 1983.
6. Дальквист 2.
7. Фонд медицинского образования и исследований Майо 7.
8. www.seaford.ca/digestaDigestive.aspx
9. Американская диетическая ассоциация 4.

Изображение предоставлено Diese lizenzfreien Fotos darfst du zwar verwenden | Pixabay.com

заменителей молока | Общество желудочно-кишечного тракта

Есть много причин, по которым человек может выбрать напиток, альтернативный молоку.Это может быть непереносимость лактозы, этические возражения против употребления молока, аллергия на молоко или просто предпочтение вкуса этих инновационных напитков.

Непереносимость лактозы — это неспособность метаболизировать лактозу, сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах, потому что необходимый фермент, лактаза, отсутствует в кишечной системе или его доступность снижена. Это состояние иногда можно спутать с аллергией на молоко, иммунной реакцией на один или несколько белков в молоке, что является редким заболеванием.

Отказ от молока, если необходимо, может быть довольно сложной задачей, поскольку многие продукты содержат его или его компоненты. Молоко является источником нескольких питательных веществ, которые играют жизненно важную роль в организме человека, поэтому есть проблемы с питанием, связанные с исключением молока из вашего рациона.

Диета с контролируемым содержанием лактозы может обеспечить достаточное количество всех необходимых питательных веществ, хотя требуется тщательный выбор продуктов питания. К счастью, существует ряд альтернативных видов молока, которые восполняют дефицит питательных веществ.Дипломированный диетолог или терапевт может помочь вам сделать этот выбор. Ниже вы найдете несколько вариантов для вашего рассмотрения.

ВНИМАНИЕ: Белок козьего молока похож на белок коровьего молока и может вызывать реакцию у людей, страдающих аллергией на молоко. Это небезопасная альтернатива.

Кальций

Для тех, кто вынужден ограничивать потребление молока, недостаток кальция является серьезной проблемой питания. Чтобы обеспечить адекватное потребление, люди с непереносимостью лактозы должны попытаться включить в свой рацион некоторые молочные продукты.Вот несколько советов по увеличению толерантности:

• Потребляйте молочные продукты во время еды, потому что лактоза лучше переносится при смешивании с другими продуктами.
• Ешьте продукты, содержащие лактозу, небольшими порциями, так как даже люди с непереносимостью лактозы могут выдержать 4-6 унций молока при употреблении во время еды.
• Разнообразьте блюда, содержащие продукты, содержащие лактозу, и блюда, содержащие продукты с низким содержанием лактозы.
• Те, у кого первичный дефицит лактазы, могут лучше переносить жирные молочные продукты, такие как цельное молоко и мороженое, чем нежирные молочные продукты с более высоким содержанием лактозы.
• Какао, как и шоколадное молоко, повышает толерантность к молочным продуктам.
• Выберите марку йогурта, который содержит активные культуры (проверьте этикетку на наличие «живых» и «активных» культур), поскольку бактериальные культуры способствуют расщеплению лактозы в кишечнике.
• Приготовленные молочные продукты, такие как заварной крем, суп и пудинг, могут переноситься легче.

Следующие продукты содержат много кальция и могут представлять особый интерес для людей, которые вообще не употребляют молочные продукты.Эти источники пищи содержат кальций, эквивалентный одной чашке молока:

.

• l чашки темно-зеленых овощей (брокколи, шпинат, темно-листовая зелень)
• 2½-3 стакана вареных сушеных бобов или гороха (пинто, запеченный, черный, нут)
• 1½ чашки твердого тофу
• 3 унции консервированных сардин или лосося (съеденных с костями)
• 1 стакан апельсинового или грейпфрутового сока, обогащенного кальцием
• 3 унции миндаля

Алка Чопра — зарегистрированный диетолог, работающий в Торонто в Центре общественного здоровья и Группе семейного здоровья, а также занимается частной практикой.У нее более 10 лет опыта преподавания в Индии. Алка иммигрировала в Канаду семь лет назад и занимается здесь с тех пор, как получила статус канадского RD. Страсть Алки — просвещение по вопросам питания, поскольку она твердо убеждена, что образование является ключом к решению многих наших проблем со здоровьем.

Альтернативы без лактозы

Молоко LACTAID®

Если вы избегаете молока из-за непереносимости лактозы, то молоко LACTAID® — хороший выбор, которое представляет собой коровье молоко, содержащее натуральный фермент, лактазу, добавленный для расщепления лактозы.Вы можете заметить, что этот продукт имеет немного более сладкий вкус, чем у обычного молока, и это связано с тем, что молочный сахар (лактоза) расщепляется до формы, которая легко усваивается организмом. Добавление лактазы в молоко позволяет людям с непереносимостью лактозы наслаждаться коровьим молоком без побочных эффектов со стороны пищеварения, таких как спазмы в животе, вздутие живота и метеоризм. Это молоко доступно во многих форматах, включая ароматизированные. Используйте как обычное молоко.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) обезжиренного

Калорий	80
Белок	8 г
Углеводы	12 г
Всего жиров	0г
Волокно	0г
Кальций	300 мг

Соевое молоко

Соевое молоко — один из старейших известных заменителей молока, появившийся в Китае в первом веке нашей эры.По содержанию питательных веществ и консистенции оно ближе всего к коровьему молоку и является наиболее часто предлагаемым заменителем молока в кофейнях. Соевое молоко — отличный источник тиамина (0,39 мг) и хороший источник магния (46 мг) и рибофлавина (0,17 мг). Как питательный продукт с высоким содержанием белка, соя демонстрирует множество преимуществ для здоровья, но существуют некоторые разногласия по поводу ее чрезмерного употребления, поэтому наслаждайтесь этим напитком, но будьте осторожны. Соевое молоко бывает разных сортов и вкусов, а также нежирное и обезжиренное.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обычная

Калорий	100
Белок	7 г
Углеводы	8 г
Всего жиров	4 г
Волокно	1 г
Кальций	300 мг

Миндальное молоко

Приятный вкус миндального молока делает его восхитительным прямо из стакана, залитым на сухие завтраки или в пюре из замороженных ягод или бананов для получения освежающего смузи.Хотя в нем мало белка по сравнению с коровьим молоком, оно богато магнием, калием, марганцем, медью, витамином Е, селеном и кальцием. Миндальное молоко широко доступно в картонных коробках либо на полках, либо в холодильных камерах. Он будет храниться в холодильнике от 7 до 10 дней после открытия или в течение нескольких месяцев, если он все еще запечатан. Для оптимального вкуса перед открытием поставьте в холодильник на ночь. Он доступен без добавок, ароматизированных и обогащенных.

Попробуйте приготовить миндальное молоко самостоятельно; это действительно просто.На стакан воды используйте ¼ стакана сырого (поджаренного) миндаля. Измельчите миндаль в блендере до мелкого помола, влейте воду и еще немного взбейте. Добавьте чайную ложку к столовой ложке чистого кленового сиропа по своему вкусу и смешайте. Процедите через марлю и наслаждайтесь!

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обычная

Калорий	60
Белок	1 г
Углеводы	8 г
Всего жиров	2.5g
Волокно	1 г
Кальций	200 мг

Овсяное молоко

Этот продукт набирает популярность, но, возможно, его не так легко купить, как некоторые другие заменители молока. Овсяное молоко имеет мягкий вкус и легкую текстуру. Он содержит витамин Е, фолиевую кислоту и другие микроэлементы и минералы. Людям с глютеновой болезнью следует избегать употребления овсяного молока, поскольку его безопасность не установлена.

Вы можете приготовить собственное овсяное молоко, смешав одну часть овса с двумя частями воды, оставив на ночь, а затем процеживая через марлю на следующий день, или, чтобы получить дополнительную клетчатку, просто тщательно перемешайте смесь. Вы можете добавить немного ванили и / или кленового сиропа на свой вкус.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обычная

Калорий	130
Белок	4 г
Углеводы	24 г
Всего жиров	2.5g
Волокно	2 г
Кальций	300 мг

Молоко из нескольких злаков

Вы можете употреблять мультизерновое молоко прямо из стакана, использовать его на хлопьях или добавлять в него фруктовое пюре для получения энергетического напитка. Вы можете найти мультизерновое молоко в картонных коробках на полках или в охлаждаемых отделениях магазинов натуральных продуктов и продуктовых магазинов. Для продления срока хранения и получения оптимального вкуса перед открытием поставьте в холодильник на ночь.Он доступен в простом, ароматизированном и крепленом виде.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обычная

Калорий	150
Белок	3 г
Углеводы	31 г
Всего жиров	2 г
Волокно	0г

Рисовое молоко

Несмотря на низкое содержание белка, всего 1 грамм белка на чашку, рисовое молоко обычно производится из обогащенного коричневого риса и поэтому является хорошим источником кальция (150 мг) и отличным источником витамина D (120 МЕ).Рисовое молоко водянистое, а добавленные подсластители усиливают его мягкий вкус.

Чтобы приготовить рисовое молоко дома, замочите одну часть (предпочтительно) коричневого риса в трех частях воды на ночь. Взбивайте утром 3-5 минут и добавьте рисовый сироп или другой натуральный подсластитель по вкусу. Процедить через марлю.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обогащенный

Калорий	120
Белок	1 г
Углеводы	24 г
Всего жиров	2.5g
Волокно	0г
Кальций	150 мг

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко с низким содержанием натрия, высоким содержанием марганца и очень высоким содержанием насыщенных жиров; поэтому постарайтесь ограничить его использование. Многие рецепты требуют использования кокосового молока из-за его вкусовых свойств благодаря высокому содержанию жира. Обычно доступное в консервированном виде кокосовое молоко хранится всего несколько дней после открытия. Чтобы использовать в качестве альтернативы молоку, смешайте одну часть кокосового молока и одну часть воды.

Вы можете приготовить кокосовое молоко, обработав свежий натертый кокос горячей водой, а затем выдавив смесь через марлю.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка)

Калорий	552
Белок	5,5 г
Углеводы	13,3 г
Всего жиров	57.2г
Волокно	5,3 г
Кальций	40,7 мг

Примечание: не путайте кокосовое молоко с водянистой жидкостью в центре кокоса; этот продукт известен как кокосовая вода, он сладкий на вкус и низкокалорийный. Кокосовая вода, хотя и не является подходящей заменой молока, очень освежает и является натуральным энергетическим напитком.

Конопляное молоко

Изготовленное из семян конопли, законно выращенных в Канаде, это молоко идеально подходит для приготовления смузи, хлопьев, супов и выпечки, где его естественный землистый вкус лучше всего маскируется.Молоко из конопли богато белком, содержит кальций, витамин Е, незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, GLA (гамма-линоленовая кислота), может быть обогащено дополнительными витаминами и минералами и имеет различные вкусы.

Пищевая ценность:
Размер порции: 250 мл (1 чашка) Обычная

Калорий	110
Белок	5 г
Углеводы	7 г
Всего жиров	7 г
Волокно	1 г
Кальций	20 мг

---

Алка Чопра , диетолог

Впервые опубликовано в информационном бюллетене

Inside Tract® , выпуск 169 — 2008

Изображение bigfatcat с сайта Pixabay.com

Альтернативное молоко облегчает проблемы с пищеварением — Центр здоровья пищеварительной системы

Люди с проблемами пищеварения иногда предпочитают отказываться от молочных продуктов. Больше никаких молочных продуктов от коров. Но альтернативные виды молока предлагают замену, которая для некоторых не только облегчает пищеварение, но и улучшает здоровье другими способами. «Я действительно вижу много людей, у которых аллергия проходит, экзема проходит, головные боли уменьшаются и т. Д., Если они исключают из рациона коровьи молочные продукты», — сказал Райан Роббинс, доктор естественных наук, врач-натуропат и помощник преподавателя. Центр естественного здоровья Бастир в Сиэтле.Вот что вам нужно знать об альтернативах молоку и проблемах с пищеварением.

Альтернативное молоко: козье молоко

Козье молоко часто рекомендуется в качестве альтернативы коровьему молоку, особенно в качестве заменителя грудного молока для маленьких детей. И исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе, ищущие средство от детской диареи, обнаружили, что при модификации козье молоко может делать именно это, хотя оно было проверено на животных, а не на детях. Исследователи «использовали генетически модифицированных коз, которые производили больше определенного фермента, присутствующего в грудном молоке человека», — сказала Элизабет Эпплгейт, доктор философии, диетолог из Калифорнийского университета в Дэвисе.Этот фермент, лизоцим, помогает бороться с бактериями в желудочно-кишечном тракте маленьких детей, которые вызывают диарею. Однако даже без генетических модификаций козье молоко может иметь преимущество перед коровьим. Это полноценный белок, как и коровье молоко, но в нем немного меньше лактозы, что может быть легче для пищеварительного тракта людей с непереносимостью лактозы. Американская академия педиатрии предупреждает, что всем младенцам лучше всего находиться на грудном вскармливании в течение 12 месяцев или дольше, поэтому не следует слишком рано переводить ребенка на козье молоко и следует обсудить плюсы и минусы перехода с врачом, прежде чем делать менять.

Альтернативное молоко: овечье молоко

Овцы также производят молоко, которое люди могут пить или использовать для приготовления сыра или йогурта. Как и коровье и козье молоко, овечье молоко богато белками, жирами, витаминами и минералами. Но овечье молоко, как и козье, содержит некоторое количество лактозы, что делает его маловероятным вариантом для людей с непереносимостью лактозы, ищущих лучший вариант пищеварения, чем коровье молоко. «Люди считают молоко незаменимой частью своего рациона», — сказал Роббинс.Но, выбирая альтернативное молоко, «я призываю их подумать о том, что им нужно с точки зрения диеты».

Альтернативное молоко: соевое молоко

Соевое молоко — ваш лучший выбор в качестве альтернативы безмолочному молоку, по словам Эпплгейт. У него не должно быть таких же проблем с пищеварением, как у коровьего молока, но «по качеству белка оно сопоставимо с козьим или коровьим молоком», что особенно важно для детей, которые все еще растут и нуждаются в этих питательных веществах, сказала она. Роббинс добавил, что тем, кто хочет, чтобы их молоко содержало кальций и витамин D, необходимо пить обогащенное соевое молоко или получать питательные вещества из других продуктов.Однако он отметил, что «соя содержит изофлавоны, которые популярны у женщин в период менопаузы», поскольку они могут играть роль в уменьшении некоторых симптомов менопаузы, таких как приливы.

Альтернативное молоко: конопляное молоко

«Самым жирным альтернативным молоком является конопляное молоко», — сказал Роббинс. По его словам, люди, пытающиеся похудеть, а также те, кто пытается набрать вес, должны обращать пристальное внимание на жир и калории в конопляном молоке, которое содержит больше омега-3 жирных кислот, чем другие альтернативы молоку.«В нем нет ТГК [побочного продукта марихуаны], о котором люди думают, когда думают о конопле», — сказал он. «Это не то, от чего люди кайфуют». Кроме того, молоко из конопли может быть самой близкой по вкусу альтернативой коровьему молоку — возможно, потому, что оно жирное и имеет тенденцию казаться более густым.

Альтернативное молоко: миндальное молоко

Многим людям нравится вкус и ощущение миндального молока, особенно в качестве альтернативы молоку с горячими или холодными хлопьями. Помимо отсутствия потенциальных проблем с пищеварением, молочные продукты растительного происхождения также могут играть важную роль в противовоспалительных диетах.Однако Роббинс отметил, что молоко, полученное из орехов, такое как миндаль и кешью, может вызвать аллергию. По словам Эпплгейта, миндальное молоко также не рекомендуется в качестве заменителя молока для детей. «Дети могут заболеть белковой недостаточностью, потому что их потребности в белке и незаменимых аминокислотах велики», — сказала она. На самом деле она считает, что миндальное молоко следует использовать для ароматизации, а не в качестве заменителя молока.

Альтернативное молоко: рисовое молоко

«Рисовое молоко — наименее аллергенное молоко», — сказал Роббинс.«Как правило, если люди часто страдают аллергией, я рекомендую им попробовать рисовое молоко». Но у людей с аллергией также может развиться аллергическая реакция на альтернативное молоко. Один из способов определить, какие альтернативы молоку лучше всего подходят для ваших проблем с пищеварением и которые с наименьшей вероятностью вызывают аллергию, — это чередовать различные типы, которые вам нравятся, в течение одного или двух месяцев, тщательно отслеживая любые симптомы, которые вы испытываете. Рисовое молоко, как и миндальное и соевое молоко, бывает разных вкусов, включая шоколад (или рожковое дерево), ваниль и миндаль.

Альтернативное молоко: кокосовое молоко

Положительным моментом является то, что кокосовое молоко имеет меньшее количество аллергенов, сказал Роббинс, но оно может быть слишком водянистым на некоторые вкусы. Однако, если это не проблема, вы можете найти это вкусный альтернативный вариант молока, который также легко справляется с проблемами пищеварения. Однако Эпплгейт отметил, что кокосовое молоко не является полноценным белком, как коровье или козье молоко. Итак, если вы выберете кокосовое молоко, обязательно включите в свой рацион и другие высококачественные источники белка, такие как яйца.

Молоко A2 может быть решением для людей, которые не могут переваривать молочные продукты

(BigStock)

Мария Елена Салливан могла сказать, что ее дочери Софии, которой сейчас 3 года, было трудно переваривать молоко с того момента, как она предложила его ей в год. Старый. София тут же сплюнула. Когда ей исполнилось 2 года, по ее «серьезной реакции на это», которая включала боль в животе и рвоту, а также по тому факту, что она обычно отталкивала ее, когда ее ставили перед собой, было ясно, что София не могла терпеть регулярные молоко вообще.Затем мать из Лейквуда, штат Колорадо, наткнулась на купон на бесплатные полгаллона молока А2, провела небольшое исследование и решила попробовать. Она сказала, что Софии «все в порядке», а теперь ее дочь просит «молока А2, пожалуйста».

На первый взгляд вы можете подумать, что этот новый молочный продукт является квазинатуральным, модифицированным вариантом настоящего продукта, но это не так. Это чистое коровье молоко. В нем нет специальных добавок — он не безлактозный. Его отличает то, что вместо белков бета-казеина А1 и А2, как в обычном коровьем молоке, он происходит от коров, которые производят только вариант белка А2.Поскольку A1 может быть трудно перевариваемым для многих людей, молоко, содержащее только A2, является полезным вариантом, позволяющим таким людям, как София, снова наслаждаться молоком. Если у вас проблемы с перевариванием молока — даже если вы думаете, что это связано с непереносимостью лактозы, — молоко А2 также может быть решением для вас. Молоко продается в Австралии более десяти лет, в 2015 году оно было представлено в США компанией A2 Milk Company и теперь доступно в продуктовых магазинах по всей стране.

[ Я сделал все, что сказали врачи, но за 20 лет мои симптомы только ухудшились ]

Молоко коз, овец, водяных буйволов и человеческого грудного молока содержат только А2-подобные белки, а тысячи лет назад коровье молоко тоже было только А2.Но с современными методами ведения сельского хозяйства европейские стада коров также стали производить A1. Сегодня некоторые коровы производят только А1, некоторые только А2, а некоторые оба белка. При обычном производстве молока все коровье молоко обычно смешивают вместе, поэтому вы получаете смесь белков в картонной коробке. Чтобы получить молоко А2, используется простой генетический тест, чтобы определить, какие коровы производят только этот вариант белка, и используется исключительно их молоко.

Несколько исследований на животных и людях показали, что молоко А2 усваивается легче, чем молоко А1.Ученые только начинают понимать, как белок влияет на людей, но мы знаем, что во время распада A1 в кишечнике образуется пептидный фрагмент (цепь аминокислот), называемый BCM-7. Этот фрагмент может замедлить пищеварение, вызвать воспаление и вызвать такие симптомы, как вздутие живота, газы, боль в животе, диарея и запор. При переваривании А2 такой фрагмент не образуется.

Если эти симптомы похожи на симптомы непереносимости лактозы, то это потому, что это так. И многие люди могут неправильно поставить себе диагноз, хотя на самом деле им нужно избегать А1.Так было с Мануэлем Виллакортой, зарегистрированным диетологом-диетологом, занимавшимся частной практикой в ​​районе залива Сан-Франциско. «Я всегда думал, что у меня непереносимость лактозы, но мне никогда не ставили официальный диагноз», — объяснил он. Он скептически относился к пробе молока А2 и был ошеломлен, когда стал терпеть его. «Когда дело доходит до молока, это действительно изменило мою жизнь». Теперь, когда клиенты говорят ему, что у них непереносимость лактозы, он советует им попробовать.

Ученые давно задаются вопросом, почему при тестировании гораздо больше людей говорят, что у них непереносимость лактозы, чем тех, кто действительно страдает мальабсорбцией лактозы.Чувствительность к A1 может объяснить этот пробел. Более того, даже людям, у которых официально диагностирована непереносимость лактозы, может быть лучше употребление молока А2, потому что воспалительная реакция, вызванная фрагментом BCM-7 в кишечнике, усугубляет непереносимость лактозы.

Что можно беременным от желудка: разрешенные препараты, народные рецепты

Понос опасен — именно к такому выводу пришли современные медики. Но не сам по себе, а его последствия. Организм теряет влагу и полезные вещества, а это прямой путь к обезвоживанию, нехватке витаминов и минералов. Наибольшую угрозу такое состояние несет женщине в положении. Поэтому важно знать, что можно беременным от поноса в качестве срочной помощи и дальнейшего лечения.

Отчего может быть понос у беременной

Факторов, вызывающих сбой работы кишечника немало, у беременной женщины его могут вызвать особые причины:

1. Токсикоз. Считается нормальным на ранних сроках, и часто сопровождается разными диспептическими явлениями, в том числе и поносом. Причина может быть в изменении пищевых приоритетов будущей матери, в непереносимости некоторых  продуктов и пояление странных пристрастий в еде.
2. Гормоны. Увеличение выработки определенных гормонов может оказывать влиять на работу ЖКТ. На последних днях понос может быть предвестником родов — в организме заложены механизмы естественного очищения кишечника.
3. Перестройка организма. Растущая матка сдавливает нижнюю область живота, это отражается на процессах пищеварения – возникают как поносы, так и запоры.
4. Изменения в питании. Рацион беременной должен быть разнообразным, содержащим большое количество полезных веществ. Необходимость употреблять продукты, которых не было в меню до беременности, может спровоцировать диарею. Кроме того, часто будущих мам преследует желание есть несочетаемые блюда (например, арбуз с молоком) – это тоже частая причина расстройства.
5. Медицинские препараты. Прием витаминных комплексов или лекарств может иметь побочные действия, в том числе и понос. Если во время курса лечения наблюдается такой симптом, нужно обсудить с врачом корректировку дозы или полную отмену препарата.
6. Психогенные факторы. Беременные подвержены частой смене настроения, необоснованной тревоге и прочим проявлениям беспокойства. Поэтому понос на нервной почве – не редкость.
7. Вирусы и бактерии. В период беременности защитные силы организма ослабевают и не оказывают должного сопротивления микробам, в частности, тем, которые вызывают кишечные заболевания. Поэтому, если на фоне поноса повышается температура тела, беспокоят сильные боли в брюшной полости, есть рвота или необычный вид кала (с кровью, слизью), нужно немедленно обращаться к медикам.

Как отличить патологию от нормы

Острая диарея – это частые позывы (более 3 раз в сутки) к дефекации, жидкий стул, спазмы в кишечнике. Иногда она длится несколько дней, затем прекращается сама собой. А порой может перейти в хроническое течение, которое в некоторых случаях требует лечения в стационаре. Нужно быстро принимать меры для восстановления работы кишечника и устранения последствий поноса, потому что:

• Спазмы кишечника часто провоцируют повышение тонуса матки и ее сокращения. Это чревато отслойкой плаценты, выкидышем или родами раньше срока. В 1 триместре и на поздних беременности сокращения матки наиболее опасны.
• При инфекционной природе поноса есть риск проникновения вредных микробов сквозь плацентарный барьер. Патогенные микроорганизмы могут вызвать проблемы в развитии плода, гипоксию и даже его гибель.
• Высокая температура также несет опасность для здоровья эмбриона.

Если беременная жалуется на слабость, сухость слизистых и кожи, постоянную жажду, уменьшение количества мочи при походах в туалет, головокружение, обморочное состояние – ей нужна немедленная госпитализация.

Повод для беспокойства и обращения к врачам — расстройство, которое не проходит больше 10–14 дней. Это может быть сигналом серьезной патологии ЖКТ или общего заболевания.

Как избавиться от диареи

Средств от поноса известно множество, но большинство из них запрещено принимать беременным, особенно в первые три месяца.

Это относится и к народной медицине – не все лечебные травы, отвары и настойки можно пить при вынашивании плода. Но и разрешенные таблетки от поноса для беременных – еще не все лечение.

Важно  скорректировать свой рацион, отказаться от «тяжелой» еды, а при отравлении или сильном поносе – соблюдать диету.

Диета

Независимо от причины поноса, нужно пересмотреть принципы питания. Порции пищи должны быть небольшими, есть лучше часто, каждые 2–3 часа. Следует полностью убрать из меню все жареное, копченые и острые блюда. И также нельзя пить кефир, ряженку, молоко и есть продукты из него, сладости. С самого начала расстройства любые овощи и фрукты также под запретом.

В первые 12–24 часа от еды нужно отказаться, но обязательно принимать много жидкости – негазированную воду, чаи. На второй день можно добавит морс или компот, легкий бульон на овощах или курином мясе. Затем можно начинать вводить еду: водянистые каши без соли и сахара. Полезны каши из цельного зерна бурого риса, овса и пшена. Разрешаются диетические или диабетические хлебцы, сухари.

С третьего дня можно разнообразить рацион вареными, паровыми, тушеными овощами, парой ложек тертых свежих яблок. Но нужно помнить о том, что некоторые плоды обладают слабительным действием. Это:

• капуста;
• огурцы;
• свекла;
• тыква;
• сливы;
• груши;
• бананы.

К овощам можно добавить постное отварное мясо или паровую котлету, разрешен также суп на легком бульоне. Успокоить раздраженный кишечник помогут травяные чаи – из ромашки или мяты.

Диету нужно соблюдать не менее 7 дней, затем, если состояние улучшается, постепенно вводить привычные продукты. Но «агрессивная» еда – жареная, жирная, острая и соленая – должна быть максимально ограничена. От необычных сочетаний продуктов  лучше воздерживаться.

Чаще всего именно корректировка питания или отказ от приема каких-либо лекарств помогает избавиться от поноса за считаные дни. Если же диарея вызвана микробами или нервным напряжением, то лечиться нужно под контролем врача. Именно он объяснит, что можно пить беременным от поноса и как именно принимать препараты.

Аптечные препараты

Одного лекарства на все случаи жизни не существует. Все медпрепараты делятся на группы, имеют разное действие. Что выпить — зависит от причины диареи.

Сорбенты

Эта группа лекарств способна выводить из организма токсины, поэтому применяется при пищевых отравлениях и диарее инфекционной природы. К применению у беременных разрешены:

1. Смекта: можно принять 2–3 пакета в сутки. Порошок нужно развести в 100 мл воды и тщательно размешать.
2. Энтеросгель: принимать за час до еды, трижды в день. Разовая доза – 15 гр, это примерно 1 столовая ложка. Данный препарат назначается и при токсикозе.
3. Активированный уголь: это самый известный сорбент, он не всасывается в кровь, поэтому неопасен для беременных. Употребляют его из расчета 1 таблетка на 10 кг веса, в сутки необходимо три приема.

Если пациентка принимает еще какие-либо лекарства, то между приемами этих препаратов и сорбентов нужно выдерживать интервал не менее, чем в 2 часа.

Средства для восстановления водного и электролитного баланса

При поносе и рвоте из организма уходят соли, которые участвуют в обмене веществ и кровообращении. Обязательно нужно знать, что принимать, чтобы возместить их потерю. Это специальные растворы.

1. Регидрон. 1 пакетик порошка разводится в литре воды, принимается в течение дня небольшими порциями. Курс лечения – не более 4 дней. Порошок поможет повысить уровень калия, натрия и глюкозы.
2. Гидровит. Состав этого препарата практически аналогичен Регидрону. Он препятствует обезвоживанию и потере электролитов. Для взрослых разовая доза составляет 2 пакетика, принимать нужно каждый раз после акта дефекации до полного прекращения поноса.

В условиях стационара подобные препараты вводят через капельницу. Наиболее известный – раствор Трисоль.

Успокаивающие средства

Если понос начинает беспокоить беременную на фоне стресса, имеет смысл применить успокоительные препараты. Без назначения врача женщина может принять только один из них – это экстракт валерианы, но со 2 триместра. Все остальные седативные препараты, в том числе и на растительной основе, самовольно принимать не следует.

Всем известный пустырник запрещен при беременности в любом виде. Поэтому настойку этой травы в качестве успокоительного средства женщинам в положении не назначают.

Лекарства для восстановления микрофлоры кишечника

Подобные препараты содержат полезные бактерии. Они помогают быстро устранить дисбактериоз и восстановить нормальную работу кишечника.

1. Линекс. Препарат содержит живые 3 вида лакто- и бифидобактерий. Они учавствуют в переработке и усвоении пищи и их присутвие в кишечнике необходимо. Взрослым назначают по 2 капсулы трижды в день.
2. Хилак форте. Представляет собой метабиотик или продукт распада 4 видов полезных бактерий. Благодаря этому он действует намного быстрее чем пробиотики.  Состав помогает восстановить кислотно-щелочной баланс в кишечнике и создает благоприятную среду для размножения полезных микроорганизмов. Взрослые принимают по 40-60 капель три раза в день.
3. Бифиформ. В его составе – 2 вида бифидо бактерий, которые способствуют восстановлению работы кишечника. Минимальная доза – 1 капсула 2 раза в сутки, максимальная – 4 капсулы дважды в сутки.

Если диарея у беременной появилась из-за инфекции, то чем лечить пациентку, решает только врач. Лекарства подбираются в зависимости от того, что вызвало заболевание – бактерия или вирус. Большинство антимикробных средств в период беременности запрещены, в том числе на последних трех месяцах. Назначаются они только тогда, когда польза для матери превышает угрозу  для плода.

Энтерофурил. Данное лекарство обладает антибактериальным влиянием и широко применяется при диарее инфекционной этиологии. Препарат действует быстро – эффект заметен уже через несколько часов. Это средство нельзя пить без консультации врача. В качестве профилактической меры против кишечных инфекций беременным Энтерофурил использовать запрещено.

Противодиарейные препараты

Примерно после 7 месяцев разрешается прием средств, которые способны быстро остановить диарею. Такие лекарства содержат вещества, замедляющие перистальтику в толстом кишечнике. Таким образом для переваривания пищи дается больше времени и она начинает лучше усваивааться.

Наиболее безопасен в применении для беременных Имодиум. Таблетки Диара, Энтеробене можно пить после 1 триместра. Лоперамид противопоказан для будущих мам. Дозировку препарата и длительность приема определяет врач.

Спазмолитики

Спазмы при диарее повышают вероятность осложнений. Чтобы не рисковать, можно принять средство, их устраняющее.

Но-шпа. Это лекарство снимает спазмы гладкой мускулатуры, в том числе желудочно-кишечного тракта. Это один из немногих препаратов, разрешенных беременным. Исключение составляют пациентки с артериальной гипотензией – они должны принимать Но-шпу с согласия врача. Безопасная доза — по 1 таблетке трижды в день.

Нельзя применять для лечения диареи при беременности такие препараты, как:

• Противомикробные: Бисептол, Левомицетин, антибиотики из группы тетрациклинов;
• НПВС: Ибупрофен, Аспирин.
• Спазмолитики: Комбиспазм, Спазмалгон и прочие.

Запрет на лечение большинством препаратов обусловлен тем, что действующие вещества лекарств способны всасываться в кровь матери и попадать к плоду. Какой вред нанесет вещество будущему ребенку – предугадать сложно. В список отрицательных последствий от лекарств входят кислородное голодание у плода, различные пороки развития (например, глухота), и даже его гибель.

Особенно опасны медпрепараты в первом и третьем триместрах. В первой трети беременности еще не сформирована плацента, которая защищает плод от вредного воздействия. В третьем же триместре лекарства могут спровоцировать преждевременные роды, повлиять на сердечную деятельность плода и вызвать задержку развития.

Поэтому с вопросом «чем лечить диарею» нужно идти к врачу, ведущему беременность.

Перед приемом какого-либо лекарства важно обязательно прочитать инструкцию к нему. Каждый препарат имеет противопоказания и особенности применения.

Народные методы

Во время вынашивания плода правильно стараться обходится без медпрепаратов. Нетрадиционная медицина – лучший помощник. Но нельзя применять все методы без разбора, нужно знать, что можно беременным при поносе, а что нельзя.

Самое известное средство от поноса – это рисовый отвар. Крупу промыть, залить холодной водой и готовить примерно 40 минут. Достаточно 1 столовой ложки на 0,5 литра воды. Получившийся напиток пить понемногу в течение всего дня. Если понос сильный, разумно полностью заменить им суточный рацион.

Кисели и крахмальная вода. Сварить его можно из черники, овсяной крупы или айвы. Пить такой напиток полезно на протяжении всего периода лечения. Кисель обладает обволакивающими свойствами, это помогает успокоить раздраженный кишечник. А крахмал, входящий в состав питья, способствует выведению токсинов.

Крахмальная вода – это «быстрое» средство от диареи. 1 чайную ложку нужно развести в половине стакана холодной воды и выпить в один прием.

Настой корок плодов граната. На 250 граммов кипящей воды берут 1 столовую ложку мелких кусочков кожуры. Настаивают сутки, пьют как чай.

Травяные сборы

При диарее полезно пить чай из лекарственных растений. Сбор готовится из зверобоя, цветков ромашки и календулы, листьев подорожника и водяного перца, шишек ольхи, дубовой коры, корней лапчатки – всех трав по 1 части. Необязательно брать все компоненты, можно использовать только доступные.

Если диарея появляется на нервной почве, поможет чай с добавлением мяты или мелиссы.

Лекарственные растения разрешается принимать беременным только, если вынашивание протекает без осложнений, и у пациентки нет аллергии на них. В первом триместре от любых трав, вообще, стоит отказаться.

Любое заболевание легче предупредить, чем лечить, тем более в период вынашивания. Чтобы за все 9 месяцев у женщины не возникло вопроса «что можно при диарее беременным и как не навредить ни себе, ни малышу», нужно принимать простые профилактические меры:

1. не питаться в общественных местах;
2. готовить еду из свежих качественных продуктов, хорошо проваривать и прожаривать их;
3. не готовить блюда на неделю, лучше это делать раз в 1-2 дня;
4. вода для питья должна быть чистой– бутилированной или кипяченой;
5. часто мыть руки, пользоваться чистой посудой и кухонным инвентарем;
6. хорошо мыть, а лучше – обдавать кипятком фрукты, овощи и ягоды, которые будут употребляться сырыми или в виде соков;
7. придерживаться диеты – ограничить продукты со слабительным эффектом или вовсе отказаться от них.

Нелишним будет дополнить домашнюю аптечку Смектой, Активированным углем, Но-шпой и Регидроном – пусть препараты для первой помощи будут под рукой.

Что можно беременным от желудка: правила выбора лекарств, народные средства

Расстройство пищеварительного тракта и боли во время беременности возникают достаточно часто. Этому способствуют гормональные и физиологические изменения в организме женщины при вынашивании ребенка. В случаях хронических патологий важно заранее обсудить с врачом, что можно беременным от желудка при разных его патологиях.

Причины боли и расстройства

В течение беременности гормональный фон женщины изменяется, потому на разных сроках вынашивания могут наблюдаться и разные явления организма. В зависимости от сроков беременности, отличаются и причины проявления неприятных симптомов.

Важно отметить, что в большинстве случаев причиной проявления симптоматики заболеваний ЖКТ является не беременность, а наличие хронических, плохо вылеченных ранее заболеваний. Потому требуется консультация и акушера-гинеколога, и гастроэнтеролога.

На ранних сроках

Организм на ранних сроках беременности делает все возможное для предотвращения выкидыша. С помощью изменений гормонального фона расслабляется маточная мускулатура, а с ней и мышцы кишечника. Это вызывает запоры и боли в области пупка и надпаховой зоны.

Диарея выступает неестественным явлением – она может свидетельствовать о таких своих причинах:

• обострение гастрита или панкреатита;
• энтероколит;
• инфекция ЖКТ;
• синдром раздраженного кишечника;
• неправильное питание;
• стресс.

Вызвать диарею могут и препараты, принимаемые во время беременности. Зачастую причиной диареи на ранних стадиях является именно воспаление хронических патологий.

На поздних сроках

С третьего триместра, когда плод уже достаточно большой, он может оказывать давление на кишечник вместе с маткой. Это провоцирует болевой синдром. Поскольку моторика кишечника при этом усиливается, наблюдается диарея.

В остальном причины не отличаются от ранних сроках: инфекция, обострение имеющихся заболеваний, неправильное питание. В любом из случаев, диарея требует обязательной диагностики.

Как понять, что болит именно желудок?

Прежде чем определяться, что можно выпить при беременности, когда болит желудок, важно уточнить, болит ли действительно он. Определить, что болевой синдром развивается именно в желудке, можно по локализации боли, а также по сопровождающей симптоматике.

Локализация желудочной боли – в эпигастральной области, от окончания пищевода и по центру от ребер. Если боль переходит под ребра, она может быть спровоцирована двенадцатиперстной кишкой, желчным пузырем или поджелудочной железой. Боль может прослеживаться и в нижней части пищевода – такое явление сопровождает гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь.

Симптомы проблем с желудком

Боли редко выступают самостоятельным показателем проблем с желудком. В большинстве случаев наблюдается целый комплекс симптомов:

• изжога;
• ощущение тяжести;
• диарея или запор;
• отрыжка;
• метеоризм, вздутие живота;
• нарушения аппетита.

Ряд заболеваний сопровождаются тошнотой и рвотой, однако на ранних сроках беременности они могут маскироваться под токсикоз и затруднять диагностику заболевания.

Еще одним симптомом желудочных патологий может стать примесь крови в кале. Это симптом опасных состояний, потому обнаружив кровь в фекалиях, необходимо срочно обращаться к врачу.

Что можно принимать при беременности?

Выбор лекарств, которые можно выпить от желудка при беременности, осуществляться очень осторожно. Лекарства должны минимально проникать в системный кровоток, а если и проникать, то не оказывать тератогенного и токсического действия на плод.

Большинство препаратов первой линии для лечения желудка противопоказаны при беременности. Однако симптоматическая терапия может быть вполне допустима, если проводится только по показанию и под наблюдением врача. Такая терапия поможет несколько отсрочить лечение до рождения ребенка и устранить симптомы, сопровождающие заболевание.

Терпеть же боль категорически противопоказано – ухудшение состояния центральной нервной системы и постоянный болевой синдром отразится на состоянии ребенка и повлияет на будущие роды.

Разрешенные препараты от боли

Перечисленные ниже препараты – это общая рекомендуемая схема устранения болевого синдрома. Прием лекарств, их дозировки и кратность применения устанавливаются только лечащим врачом, который знаком с особенностями протекания беременности и хронических патологий ЖКТ в индивидуальном случае.

Для устранения боли, как следствия воспалительного процесса или спазмов, назначают такие таблетки от желудка при беременности:

• Гастрофарм – противовоспалительный обезболивающий препарат для пищеварительного тракта;
• Папаверин, Дротаверин – спазмолитики, устраняющие спазмы гладкой мускулатуры кишечника;
• антацидные средства – для выведения токсинов, провоцирующих нарушения работы пищеварительного тракта.

Лекарства назначаются по одному или комплексно, в зависимости от того, болевой синдром какой силы беспокоит женщину.

Лекарства при расстройстве

Традиционная терапия расстройств пищеварения предлагает ряд препаратов, которые не оказывают влияние на плод, но улучшают состояние будущей матери.

Для устранения диареи можно принимать такие средства:

• активированный уголь, выводящий лишние газы и токсины;
• Смекту – лекарство выведет токсины, бактерии, и поспособствует восстановлению слизистых оболочек;
• Энтеросгель – эффективное средство от интоксикации, восстанавливает пищеварительный процесс;
• Регидрон – восстановитель водно-электролитного баланса.

Последний препарат назначается в комбинации с энтеросорбентами, если диарея была длительной и осложненной, и привела к потере большого количества воды организмом. В остальных случаях для восстановления рекомендуется пить большое количество чистой воды.

Что можно при гастрите и язве?

Допустимые при беременности препараты от боли в желудке, спровоцированной язвой и гастритом, выбираются гастроэнтерологом индивидуально. Так происходит ввиду того, что язва имеет свойство резко обостряться и может серьезно угрожать жизни женщины и плода, если вовремя не будет залечена.

Классические препараты для лечения язвы и эрадикации Хеликобактерии запрещены беременным женщинам, а именно, антибиотики, препараты висмута. Потому терапия язвы также проводится симптоматическая и направлена не только на устранение дискомфорта, но и на смягчение течения болезни.

В стандартную схему терапии гастрита и язвы при беременности входят:

• Гастрофарм;
• Маалокс, Фосфалюгель, Альмагель – только под контролем врача;
• Энтеросгель;
• Но-Шпа, Папаверин;
• Мотилиум.

Каждый из этих препаратов может быть прописан отдельно или в комплексе. Дозировку определяет только врач.

Народные методы лечения

При отсутствии индивидуальной гиперчувствительности к компонентам народных рецептов, использовать их беременным от боли в желудке можно. Противовоспалительными, вяжущими и обезболивающими свойствами обладают такие растения:

• ромашка;
• мята;
• семена льна;
• аир;
• чабрец;
• фенхель.

Такими свойствами обладают также подорожник, тысячелистник, петрушка, полынь. Из них готовят чаи и отвары – для каждого растения инструкция по завариванию чаев и приготовлению отваров указана на упаковке с аптечным сбором.

Рецепты народной медицины от диареи

Для устранения диареи во время беременности можно использовать рецепты, которые, по отзывам будущих мам, получили наибольшее одобрение:

• отвар из риса – 5 г риса кипятить сорок минут в 0,5 л воды, затем процедить и остудить, принимать по 50-100 мл через каждые три часа;
• гранатовый настой – столовую ложку кожуры граната настоять под крышкой в стакане крутого кипятка, а после остывания пить вместо чая;
• крахмал – развести 5 г крахмала в 100 мл холодной воды и принимать до двух раз в день;
• травяной чай – заварить по инструкции равные соотношения травы мяты и пустырника, принимать вместо чая.

Необходимо также позаботиться о рационе – он должен быть сбалансированным, дробным и без содержания фаст-фуда, острых, жирных блюд.

Лекарство от желудка при беременности

Обновлено: 31 июля, 01:18

Очень болит желудок и прочие проблемы с ЖКТ

Девушки, подскажите, может быть кто-то с таким сталкивался…
Идет 28 неделя.
Сегодня ночью проснулась от боли в животе — ужасно болел желудок. Так что поворачиваться больно — как будто ножем режут. И уже второй раз так.

При этом ничего необычного не ела накануне, никакого фастфуда и т.п. Вечером вообще аппетита особо не было — бутерброд с сыром и чай с конфетой перед сном. А боль такая ужасная, что так и не заснула до утра.
Все лекарства которые есть дома -…

Читать далее →

Обострился желудок. Что можно принимать?

Девчонки, подскажите, пожалуйста, какие лекарства можно принимать в 1 триместре при обострении желудка. У меня хронический гастрит, рефлюкс-эзофагит. До беременности, конечно, желудок болел и часто. Лечилась и денолом и мотиллиумом, мезимом, панзинормом, альмагелем.

А теперь что можно принимать, потому что сначала начинается боль в желудке, потом вздувается живот. Просто ромашка не особо помогает. Диету стараюсь соблюдать. Но иногда такая реакция начинается просто от банального яблока. Сейчас в поддержке беременности много гормонов, но отказаться от них , увы, нельзя.

К гастроэнтерологу… Читать далее →

Боли в желудке и отсутствие помощи

Я поныть, да пожаловаться. 3 день боли в желудке, тошнит, во рту крыса сдохла. У меня хр.гастродоуденит, классическое обостренин. Обострений не было уже более 3х лет, стойкая ремиссия была…

А тут сначала токсикоз до 17 недели, потом плохо питалась все равно и сел мой желудок. Пошла к терапевту, взять направление к гастроэнтерологу или чтобы лекарство выписал. А фиг, говорит цитирую «а я не знаю, что вам беременным то можно…, я вас к гастроэнтерологу отправлю».

Но сначала сдать биохимию, ну оно понятно… Читать далее →

Что можно и чего нельзя?

Девочки! Вчера страшно болела голова. Похоже мигрень. И тошнило намного больше, чем обычно. Врач как-то сказала, правда по поводу болей внизу живота, что если что — можно выпить но-шпу. Выпила, вроде немного легче стало.

Появился такой вопрос — какие лекарства спокойно можно беременным? Ну скажем, в обычных случаях: голова болит, зуб, растройство желудка, насморк… Я знаю, что очень многие лекаства нельзя.

А какие можно? Читать далее →

Боль в желудке

Срок беременности -37 недель и 4 дня. Несколько дней мучает тупая ноющая боль в области желудка, отдающая в спину (между лопаток), отрыжка воздухом, периодически поднимается температура ~37,5, боли усиливаются при вздохе. Тошноты, рвоты, диареи — нет.

Несколько врачей (акушер-гинеколог, терапевт), по моим устным показаниям поставили диагноз — обострение хронического гастрита. Т.к. боль имеет затяжной характер, может продолжаться целый день и затихать лишь не на долгие периоды, переносить её тяжело.

Лекарства, которые были рекомендованы, а каждый врач рекомендовал разное (гастал, гивескон… Читать далее →

Желудок и мои страдания.

Девочки, скажите кто сталкивался с обострением проблем с желудочно-кишечным трактом во время Б?
Моя печальная история: До беременности долго мучалась с кишечником в плане вздутия, отрыжки воздухом и пардон газов.

В ходе длительных обследований выявили функциональную диспепсию и какой-то рефлюкс на фоне нервного срыва. Лечилась ганатоном, тримедатом и еще чем то.

В итоге после 3-х месяцев мне действительно стало легче, но иногда симптомы возвращались, если съем капусту или яблоки или выпью газированный напиток.
Сейчас все вернулось, но стало только хуже…в… Читать далее →

как избавиться от изжоги во время беременности?

Изжога — с ней приходится сталкиваться каждой второй беременной. Чаще всего она появляется после 20-й недели беременности и остается до самого рождения ребенка. Один из факторов риска — количество и качество съедаемой пищи.

Поэтому время новогодних праздников с вечеринками на работе и застольем дома вполне может спровоцировать изжогу.

Что же делать для того, чтобы предотвратить или облегчить эти ощущения?
Что такое изжога?
Изжога — чувство тепла или жжения за грудиной, которое возникает через некоторое время после приема пищи. Чаще всего… Читать далее →

Замучило вздутие

Доброго дня ББ-шки))
У меня такая проблема. Почти с самого начала беременности мучаюсь вздутием живота. Газики газики — при том и в желудке и в кишечнике( Обычно жду, когда отпустит — не хочется принимать лекарства. Но в последнее время бывают очень сильное вздутие — спасалась смектой. Читала, что ее можно принимать при беременности.
А вы чем спасаетесь? Читать далее →

Как медикаменты, которые нам назначают, могут повлиять на ребенка

Статья написана мамой-врачом. Никого ни к чему не призываем, просто стоит почитать и задуматься.
Как медикаменты, которые нам назначают, могут повлиять на ребенка. Выделяют т.н.

критические периоды эмбриогенеза, когда воздействие неблагоприятных факторов (инфекции, лекарства) наиболее опасно:
— В первые недели повреждающие агенты вызывают или гибель зародыша, или не оставляют последствий («все или ничего»)
— 3-8 неделя беременности — период органогенеза, именно в этот период наиболее часто проявляется тератогенное действие препаратов (II критический период)
— 18-22 неделя — наиболее значительные изменения… Читать далее →

Здоровье .. ты вернешься

Мне 21 год, роды первые. По жизни ничем серьезным никогда не болела, считала себя вполне здоровой и выносливой. Ни когда не думала что беременность и роды так меня подкосят. За этот период собрала наверное целую аптеку лекарств.

Перечислять очень долго но попробую хоть часть того что посетила во время беременности ( гайморит что аж нагнуть голову без боли не могла, проблемы с желудком и зубами, варикоз, пониженное давление, ни раз заберали на скорой) ну и естественно как и многие беременные..

. Читать далее →

Может у кого-то такое было….

Мне 25 лет,началось все 1,5 года назад(до этого были подозрения врачи ставили гастрит,но никогда не беспокоил,максимум когда переешь была тяжесть и все).

1,5 года назад по осени начались боли с левой стороны в верхних отделах(думала сердце,так как сердце больное)обратилась к врачу она сказала что ничего страшного,сделали стандартное эхо и прописала панангин,я пропила как врач назначила,прекратила и через неделю начались боли в области желудка,ощущение такое что там все увеличено и постоянная тошнота и слабость….я опять к врачу(сменила за последнее время 5 врачей!)прописали… Читать далее →

Желчный. Опять

По привычке напишу сюда, хотя уже родила. Просто беспокоит меня не состояние малыша, а мое собственное.
Проблемы с жкт обострились после 20 недель беременности. Была и отрыжка воздухом, и тяжесть в желудке, и постоянная тошнота. По анализам все было в норме.

Но уже в 38 недель выявили отклонение в показателях щелочной фосфатазы, что говорит о проблемах с желчным. Госпитализировали меня с подозрением на дискинезию желчевыводящих путей, но в роддоме посчитали, что ничего страшного нет и отпустили домой уже на следующий…

Читать далее →

Лечебная минеральная вода Донат Магний — при токсикозе!

Всем будущим мамочкам! Кто страдает токсикозом и кого тошнит, нет сил уже это терпеть и т.д.
Поделюсь своим опытом! Настала моя 2-я беременность. Как и в 1-ю начало сильно тошнить где-то с 7-8 акушерской недели! Сразу только мутило, но потом пошла и рвота! ….. Читать далее →

10 неделя пугает пропадание симптомов беременности. Да здравствует паника!(

Привет, девочки. Поделитесь опытом с истеричкой. завершается 10 неделя. в прошлый понедельник была у гинеколога смотрела на кресле сказала все хорошо и замечательно, очень хорошие гормональные выделения. я была спокойна.

Сегодня меня настила паника от того что поняла что грудь практически вообще не болит,температура с напала беременности была 37 и 1. сейчас мерила 36 и 7. нет, вроде радоваться надо, а я наоборот.

Читать далее →

99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ

99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ 99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ. Обязательно сохраните.Простуда1. Ибупрон — сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.2. Колдрекс — отличный сосудосуживающий препарат.

Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.3. Назол — избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.4. Нурофен — скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.5.

Парацетамол (панадол, эффералган) — великолепное жаропонижающее, незаменим… Читать далее →

Издевательство организма

Еще с 20 недель я мучаюсь от различных проблем с жкт, справиться с которыми не помогают никакие лекарства. Тошнота, отрыжка воздухом, тяжесть в желудке. Постепенно прибавлялись различные «бонусы».

Например, горечь во рту недель в 30 (спасибо Хофитолу, от нее хоть избавилась). В последние недели две состояние стало еще хуже, хотя я думала, что хуже уже быть не может. Стабильно каждое воскресенье или понедельник знаменуются новым сюрпризом.

То диарея, то тошнота чуть не до рвоты. А сегодня проснулась в 5 утра… Читать далее →

Токсикоз

Ранний токсикоз при беременности это расстройство здоровья женщины, связанное с адаптацией её организма к вынашиванию плода. Токсикоз на ранних сроках переживает 6 женщин из 10, но гинекологи не всегда считают это состояние болезнью, обязательно требующей лечения.

Ранний токсикоз беременных до сих пор не имеет четко установленных причин, и нет каких-либо способов его предотвратить. Отсутствие раннего токсикоза так же не свидетельствует о какой-либо патологии, некоторые женщины вовсе его не испытывают.

Причины раннего токсикоза
Причины раннего токсикоза при беременности до сих пор… Читать далее →

Что? Где? Когда?

Здравствуйте, девочки!! Эх, в голове ураган и куча вопросов!!)) Беременность первая, ничего не знаю, так что спрошу у вас!)) Когда вы рассказали родным и близким? У меня 6 акушерская неделя, мамы, бабушки и лучшая подруга знают. Не рано ли??..

А остальным ничего говорить не будем, сами увидят))) А еще хочется уже начинать покупать всякие мелочи, но умом понимаю, что уж очень рано!!! А когда вы начали покупать первые вещи для малыша?)) И главный вопрос: какие лекарства можно беременным (от боли…

Читать далее →

Влияние фолиевой и кардоната на ЖКТ

Девочки, неделю назад начались проблемы с ЖКТ и пока врачи не могут дать вразумительного ответа ,почему мне плохо.

Могут ли фолиева кислота, кардонат (витамины группы В), и нормоменс при длительном приеме нарушить работу поджелудочной железы, желчного или желудка? Принимаю это все 3 месяца по предписанию врача при подготовке к беременности (мутации фолатного цикла), но в последнее время прямо беда.то тошнит, то колит, то печет. Сижу на строгой диете, но ничего не помогает. Прием пищи для меня сплошная мука. Муж предлагает… Читать далее →

омепразол и мотилиум при беременности?

Мне прописали эти лекарства. Мы планируем Б.врач сказала это можно пить при беременности,что они выписывают их беременным.
В интернете пишут что нельзя
У меня хеликабактерия,проблемы с пищеводом и желудком((
Надо пролечиться.а мы планируем( Читать далее →

Кашель

Чем и как лечить желудок во время беременности

Для лечения болей в желудке во время беременности и других проблем, связанных с ЖКТ, лучше использовать мягкие растительные препараты или средства, приготовленные по рецептам народной медицины.

Лучшим подспорьем станут настои или отвары плодов шиповника, мяты, ромашки аптечной, валерианового корня, а также свежие морсы из клюквы, брусники и лимона.

В период беременности у женщин чаще всего отмечаются заболевания органов пищеварения: запоры, дисбактериоз кишечника, колиты, гастриты, изжога, кишечные и желудочные колики, геморрой, метеоризм, обостряется язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чем же лечиться, если болит желудок во время беременности, используя рецепты народной медицины, которые не навредят ни матери, ни ребенку?

Как лечить гастриты и язву

При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока полезно принимать сок черной смородины или клюквы по 1/2 стакана 3 раза в день за 15—20 минут до еды в течение 3— 4 недель.

Для лечения любых гастритов очень полезно принимать проростки злаков (но не в период обострения).

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки хорошо помогает кисель из проросших зерен овса (ростки должны быть белыми и длиной не более 1—2 мм). Проросшие зерна высушить и перемолоть в порошок.

Затем 1 столовую ложку этого порошка залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь, кипятить 1— 2 минуты, настоять, укутав, 20 минут и принимать свежим по 0,5 стакана с добавлением 1 чайной ложки меда 3 раза в день за 30 минут до еды.

Использовать только свежеприготовленный отвар (заранее готовить нельзя). Курс лечения — 3—4 недели.

При гастритах на нервной почве полезно принимать утром натощак по 150 мл сока картофеля за 30 минут до еды в течение 2—3 недель.

Сбор для лечения острого гастрита желудка у беременных: взять 2 столовые ложки семян льна, 1 столовую ложку листьев мелиссы лимонной и 2 столовые ложки цветов ромашки аптечной (все в высушенном и измельченном виде), тщательно перемешать.

Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на водяную баню, варить 5 минут, после чего снять с огня, укутать и настоять 2 часа, затем процедить.

Принимать по 1 /3 стакана этого настоя каждые 3 часа, но не более 1 недели. Сделать перерыв на 2 недели и провести новый курс.

Для лечения любых гастритов, а также язвы желудка и двенадцатиперстной кишки успешно применяется облепиховое масло.

Принимать по 1 чайной ложке этого масла 3 раза в день за 15—20 минут до еды в течение 1 месяца. При необходимости после 10-дневного перерыва курс можно повторить. Хранить масло в холодильнике.

Эффективно для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки при беременности, а также при любых гастритах масло из семян или плодов шиповника и прополиса.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки полезно ежедневно утром натощак за 1,5 часа до еды выпивать 2 белка свежих домашних куриных яиц. Перед сном тоже выпить 2 яичных белка. Курс лечения — 1 неделя.

Чем лечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки при беременности, гастриты с повышенной кислотностью желудочного сока и изжогу: полезно пить сок из сырого картофеля по 100 мл 3 раза в день за 20—30 минут до еды (этот сок помогает и при запорах) или по 0,5 стакана сока белокочанной капусты в течение 3— 4 недель.

Чем лечить колиты и запоры

Если проявляются колиты во время беременности и болит желудок, для лечения нужно взять 1—2 капли мятного масла на кусочек сахара или с 1 чайной ложкой меда и рассосать перед сном. Курс лечения — 1 месяц.

При спастических колитах полезно принимать по 50 мл сока красной смородины 3 раза вдень в течение 3—4 недель.

Как при беременности лечить запор желудка: взять 1 чайную ложку семян облепихи, залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, варить на малом огне 10 минут, затем укутать, настоять 2 часа, после чего процедить.

Принимать настой по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 1 месяц. При необходимости после 10-дневного перерыва курс можно повторить.

Помогает справиться с запорами следующее средство: взять 0,5 стакана свежего кефира, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать и принимать ежедневно перед сном.

Средство для лечения запоров: взять по 0,5 кг сушеных плодов инжира и чернослива, залить 3 л воды, поставить на огонь, варить на небольшом огне до тех пор, пока жидкости не останется 2,5 л. Принимать по 0,5 стакана отвара до и после еды, а также съедать в течение дня по нескольку плодов инжира и слив.

Для лечения запоров нужно взять 2 столовые ложки пшеничных отрубей, залить 1 стаканом горячего молока, укутать и настоять в течение 30 минут. Принимать по 0,5 стакана настоя 2 раза в день за 30—40 минут до еды в течение 1 месяца.

Средство для профилактики запоров: взять по 2 столовые ложки кипяченой воды, меда и овсяных хлопьев, добавить 2 натертых на терке яблока, сок от 0,5 лимона и хорошо перемешать. Принимать во время обеда при склонности к запорам.

При запорах помогает масло из мелиссы.

Лечение других болезней ЖКТ у беременных

Средство для лечения поносов: взять сушеную кожуру от кислых яблок, перемолоть ее на мясорубке. Одну столовую ложку кожуры залить 1 стаканом воды, поставить на кипящую водяную баню, варить 15 минут, затем процедить и пить вместо чая без ограничений — до выздоровления.

Чем лечить расстройство желудка при беременности: при поносах полезно съедать по 100 г свежих ягод черники, пить настой из сушеных ягод черники или чай с мятой перечной.

Для лечения поносов применяют следующее средство: взять в рот 1 столовую ложку картофельного крахмала и запить его водой. Так повторять несколько раз в день — до выздоровления.

При плохом пищеварении, отсутствии аппетита и метеоризме полезно принимать укропное масло.

Если женщина страдает метеоризмом, нужно взять 1 часть плодов тмина, 4 части корня валерианы, 6 частей цветов ромашки аптечной (все сырье должно быть хорошо высушено и измельчено).

Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, хорошо укутать, настоять 30 минут, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке настоя утром и вечером за 30 минут до еды.

• При изжоге нужно исключить из рациона питания сахар и варенье, заменив их медом.
• Для устранения изжоги полезно сжевать 3—4 горошины сушеного гороха (можно размоченного) или принимать натощак по 0,5 стакана сока сырого картофеля (из клубней).
• При коликах также помогает следующее средство: взять 1 столовую ложку семян укропа, залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 30 минут, затем процедить и принимать по 2—3 столовые ложки настоя 3 раза в день за 15—20 минут до еды с добавлением 1 чайной ложки меда.

Для лечения желудочных и кишечных колик нужно замочить на ночь в 0,5 л воды 3 столовые ложки геркулеса.

Утром вылить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, варить 1 — 2 минуты, затем слить на дуршлаг и жидкость в теплом виде выпить (можно по вкусу добавить мед). В течение дня дополнительно пить отвар семян льна (1 столовая ложка на 0,5 л воды, поварить немного и процедить).

Чем лечить боль в желудке при беременности: хорошо снимает боли при желудочных и кишечных коликах укропное масло, масло из мелиссы и масло из ромашки аптечной. Принимать по 10 капель масла на кусочке сахара (или с водой) 3 раза в день за 30 минут до еды.

Лучшим средством для лечения геморроя является масло из прополиса. Применяется наружно в виде тампонов.

При геморрое очень полезно по утрам натощак пить по 150-200 мл свежеприготовленного сока моркови с мякотью.

Днем пить чай из морковных листьев (1 столовую ложку измельченных сушеных листьев моркови залить крутым кипятком, настоять под крышкой 15 минут, затем процедить) и принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — до выздоровления.

Для лечения геморроя очень эффективны масло, мазь и свечи из прополиса.

При геморрое очень полезно принимать рассол квашеной капусты от 0,5 до 1 стакана вдень: в теплом виде, до еды, в течение 1 месяца.

При тошноте помогает белая корка (под цедрой) лимона. Пожевать кусочек. Эффективно также укропное масло (10 капель на кусочке сахара).

Помогают также настои или отвары плодов шиповника, мяты, ромашки аптечной, корня валерианы, а также морсы из клюквы, брусники или лимона.

Понос при беременности: симптомы, причины и последствия, диагностика и лечение

Диарея при беременности: причины, диагностика и лечение

Количество просмотров: 85 782

Дата последнего обновления: 20.04.2021

Среднее время прочтения: 9 минут

Содержание:

Причины и симптомы диареи во время беременности
Особенности диагностики
Последствия диареи у беременных
Направления лечения
Когда требуется лечение в стационаре
Диета
Можно ли применять ИМОДИУМ^® Экспресс во время беременности

Диарея при беременности на ранних сроках может стать причиной не только ухудшения самочувствия, но и нежелательных волнений для женщины, ждущей ребенка. Учащенная дефекация вызывает значительный дискомфорт и нередко сопровождается дополнительными неприятными симптомами. Кроме того, это состояние может представлять серьезную опасность для женщины и плода из-за угрозы обезвоживания и других рисков. Одна из сложностей заключается в том, что при поносе беременным в первом триместре можно пить далеко не все противодиарейные препараты. Активные компоненты некоторых средств способны оказывать негативное влияние на плод. Именно поэтому при учащенной дефекации необходимо проконсультироваться со специалистом. Врач установит диагноз и расскажет, что делать при диарее.

Наверх к содержанию

Причины и симптомы диареи во время беременности

Инфекционные. Причиной нарушения функций кишечника могут быть бактериальные и вирусные инфекции (например, норо- или ротавирус). Они обычно передаются воздушно-капельным или фекально-оральным путем. Патогенные микроорганизмы также нередко попадают в желудочно-кишечный тракт при употреблении некачественных продуктов или загрязненной воды. Инфекционная диарея при беременности во втором и третьем триместре может сопровождаться повышением температуры тела, ознобом, тошнотой и рвотой, болезненными спазмами в животе, общей слабостью. В каловых массах нередко появляется примесь слизи.

Неинфекционные. Такая форма диареи может быть вызвана самыми разными факторами: изменением рациона питания, частыми стрессами, нарушениями процессов пищеварения и всасывания, некоторыми хроническими заболеваниями, приемом определенных лекарственных препаратов. В этом случае беременную могут беспокоить учащенная дефекация (иногда с императивными, т. е. сильно выраженными, непреодолимыми позывами), боли в животе в верхнем или нижнем отделе. При органических поражениях толстой кишки в каловых массах иногда появляется примесь крови. На поздних сроках нарушения частоты дефекации могут быть связаны с давлением плода на органы ЖКТ.

Наверх к содержанию

Особенности диагностики

При диагностике заболевания, вызвавшего диарею, важно исключить хирургическую, урологическую и акушерскую патологии. Для этого обязательно проводится осмотр, при необходимости врач назначает дополнительное обследование. Диарея на раннем сроке может быть проявлением внематочной беременности, аппендицита, инфекций мочевыводящих путей, пиелонефрита, воспалительных заболеваний кишечника, острого панкреатита. Именно поэтому важно оперативно установить причину нарушения работы кишечника и подобрать адекватную терапию. Так же обязательным является мониторирование (мониторное наблюдение) состояния плода на 37, 38 и 39 неделях беременности.

Наверх к содержанию

Последствия диареи на ранних сроках

Длительная диарея может привести к обезвоживанию – состоянию, которое опасно и для будущей матери, и для плода. Оно проявляется выраженной слабостью, сухостью слизистых оболочек, жаждой. При сильной степени обезвоживания может нарушаться сердечная и дыхательная деятельность. Понос также в некоторых случаях способен увеличивать риск невынашивания беременности из-за повышения сократительной активности матки, может привести к нарушению маточно-плацентарного кровотока.

Наверх к содержанию

Направления лечения

Чем лечить понос, должен решать врач с учетом состояния женщины, причины расстройства желудка, срока беременности и других факторов. Обычно терапия включает следующие направления.

Наверх к содержанию

Когда требуется лечение в стационаре

Лечить заболевание, сопровождающееся диареей, не всегда можно в домашних условиях. При сильном обезвоживании, риске невынашивания, тяжелых сопутствующих заболеваниях доктор может предложить беременной женщине лечь в стационар. Такая мера позволяет обеспечить постоянное врачебное наблюдение, которое в подобных случаях зачастую просто необходимо. Срочно обратиться за медицинской помощью и экстренно госпитализироваться может потребоваться при появлении:

• сильной боли в животе любой локализации;
• крови в каловых массах;
• общей вялости.

Стандартными клиническими показаниями для стационарного лечения являются диареи средней тяжести и тяжелые, сопровождающиеся обезвоживанием. Лечь в больницу также необходимо, если терапия в домашних условиях в течение 3–4 дней не дает результата (беременной не становится лучше, симптомы сохраняются).

Важно! Даже в амбулаторных условиях терапия состояний, сопровождающихся диареей, должна проводиться под контролем врача.

Наверх к содержанию

Диета

Во время лечения диареи очень важно скорректировать питание, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт и помочь организму быстрее справиться с проблемой. При нарушениях работы кишечника, сопровождающихся учащенной дефекацией, из рациона исключают острые, кислые, жирные блюда. При расстройстве кишечника нельзя употреблять цельное молоко, свежие фрукты и овощи, бобовые, сладости, пряности, копченые закуски. Разрешены жидкие, полужидкие, протертые, приготовленные на пару продукты. Они должны подаваться теплыми, но не горячими или холодными. В первые дни при инфекционной диарее специалисты могут рекомендовать придерживаться голодной диеты. Затем в рацион вводят рисовый отвар, жидкие каши из овсяной или гречневой крупы.

Наверх к содержанию

Можно ли применять ИМОДИУМ