Что можно есть при остром панкреатите, полезные и запрещенные продукты

Лечебное питание при заболеваниях поджелудочной железы является одним из важнейших составляющих в общей схеме комплексного лечения. Что можно есть при остром панкреатите, а чего нельзя? Эта тема интересует читателей нашего сайта. Чтобы ответить на все вопросы, мы пригласили в редакцию доктора медицинских наук, заведующего кафедрой гастроэнтерологии ДГМУ, профессора В. С. Рогозовского.

Редакция: Здравствуйте, Виктор Семёнович! Известно, что острый панкреатит — это заболевание поджелудочной железы. Скажите, пожалуйста, каковы симптомы и признаки заболевания, и что можно кушать при остром панкреатите?

В. С. Рогозовский: Здравствуйте, уважаемые читатели! При остром панкреатите происходит отёк органа пищеварения, в нашем случае, это поджелудочная железа. В процессе обострения орган увеличивается в размерах, происходит активация собственной выработки ферментов железой. Пациент испытывает дискомфортное состояние. Прежде всего, это следующие симптомы:

• болевые ощущения в брюшной полости;
• проявление признаков токсикоза;
• общая слабость, а в некоторых случаях и повышенная температура тела.

Однако после соответствующей терапии прогнозы оптимистичные. Все функциональные и анатомические структуры железы полностью восстанавливаются, и человек возвращается к обычному образу жизни. Однако есть одно существенное условие: чтобы острая фаза панкреатита не перешла в хроническую форму, необходимо соблюдать рекомендованную врачом лечебную диету. Специалист обязательно подскажет больному острым панкреатитом, что можно есть, а что нельзя, и после соответствующих рекомендаций, человек должен соблюдать строжайшую дисциплину в питании.

Редакция: Виктор Семёнович, скажите, а можно ли при остром панкреатите есть, например, картофель?

В. С. Рогозовский: Хотелось бы остановиться на одном моменте. Во время острого воспаления поджелудочной железы категорически запрещено употребление любых продуктов.

Важно! При медикаментозном лечении пациентам рекомендовано диетическое голодание. Только минеральная или кипячёная вода! Никаких соков, компотов, чая и прочих напитков нельзя включать в рацион. В таком голодном режиме человек должен находиться 2-3 дня.

Это, прежде всего, необходимо для восстановления функциональной работы органа пищеварения. После такой диеты необходимо максимально щадящий режим питания для всей пищеварительной системы. На вопрос, что можно есть после острого панкреатита, я бы ответил так: в питании пациента должны преобладать белковые компоненты. Что касается картофеля и прочих овощных культур, то их необходимо добавлять в рацион постепенно. Все продукты должны быть перетёртыми и термически обработанными. Главное в этот период — не перегружать поджелудочную железу, иначе неизбежно повторное обострение, а в дальнейшем это может перейти в хроническую фазу заболевания со всеми вытекающими последствиями.

Картофель и острый панкреатит

По сравнению с другими овощными культурами, картофель обладает целым рядом полезных свойств:

1. В 100 г продукта содержится до 568 мг калия, который способствует выведению избыточного количества жидкости и уменьшению отёчности поджелудочной железы.
2. Содержание белков в картофельном клубне составляет до 3%, что является рекордом среди прочих овощей.
3. Малое количество клетчатки (1,4 г на 100 г картофеля) не травмирует нежную слизистую оболочку пищеварительной системы.
4. Низкое содержание жиров — это ещё одно преимущество продукта, который не стимулирует активность панкреатических ферментов.

Питательная ценность картофеля заключается и в содержании большого количества высокомолекулярных полисахаридов.

Редакция: Виктор Семёнович, как гастроэнтеролог, какое бы диетическое питание посоветовали вы при остром панкреатите, что можно кушать людям с таким заболеванием?

В. С. Рогозовский: существуют прекрасные наработки советской школы диетологии, которые имеют большую популярность во всём мире. Прежде всего, это знаменитая диета № 5, которую в своё время разработал профессор Мануил Исаакович Певзнер. Совокупность правил употребления пищи по химическому составу, физическим свойствам и другим составляющим, предусмотренным в диетическом питании по М. И. Певзнеру, позволяют лечить многие заболевания пищеварительной системы, в том числе, и острый панкреатит. Что можно есть по номерной системе диет М.И.Певзнера? В рационе пациента должны присутствовать питательные компоненты, способствующие улучшению желчеотделения и нормализации печени. Суточная норма питательных веществ должна быть организована следующим образом:

• жиров не более 70-80 г;
• углеводов не более 50-60 г;
• белков не более 100 г.

Энергетическая ценность потребляемых человеком продуктов не должна превышать 2 500-3 000 Ккал в день. Однако важно учитывать физиологические особенности пациента, его возраст, пол.

Стол №5: диетическое питание при остром панкреатите

Что можно при остром панкреатите, писок продуктов:

1.  Хлебобулочные изделия: подсушенный белый хлеб, крекер, печенье «Мария».
2. Крупы: овсяная, гречневая, рисовая.
3. Рыба: отварная нежирная речная рыба. Во время обострения панкреатита следует исключить употребление любой морской рыбы.
4. Мясо: курица, кролик и другие обезжиренные сорта. Мясо перед употреблением в пищу должно быть очищено от кожи и хорошо проварено.
5. Сырые, отварные или тушёные овощи, кроме капусты, лука, фасоли, гороха.
6. Напитки: отвар шиповника или, трав, не вызывающих аллергию у человека.
7. Молочные продукты: нежирное молоко, творог.

Что нельзя при остром панкреатите, список продуктов:

1. Яйца при остром панкреатите нельзя употреблять в любом виде. После функционального восстановления органа пищеварения, достаточно одного желтка в 1-2 дня.
2. Сдобное и/или слоёное тесто, свежий белый или чёрный хлеб, жареные пирожки, торты, всевозможные кондитерские изделия.
3. Рыбные продукты: соленая, копченая, вяленая, жирная рыба, консервы.
4. Мясо: печень, мозги, почки, копченая и сыровяленая колбаса.
5. Молочные продукты: жирный творог, сыр, сметана, сливки, ряженка.
6. Крупы: все виды бобовых культур.
7. Овощи: салат, шпинат, лук, чеснок, капуста, щавель, редис.
8. Фрукты и сладости: апельсины, виноград, лимоны, шоколад.
9. Напитки: пиво и прочий алкоголь, какао, кофе, чай, в том числе и зелёный.

Внимание! При остром панкреатите, категорически запрещено употребление любых видов грибов.

Приблизительное меню диеты № 5 при остром панкреатите, выглядит следующим образом:

1. Завтрак: молочная рисовая каша, отвар из шиповника, кусочек хлеба.
2. Второй завтрак: творог.
3. Обед: овощной суп, отварное мясо или рыба (50 г), тушёные овощи (100 г), фруктовый компот.
4. Ужин: стакан кипяченого молока.

Совет! Если в рационе придерживаться рекомендуемых продуктов, то это не только может снять обострение, но и нормализует общее состояние функциональной работы органов пищеварительной системы.

Редакция: Скажите, а можно ли кефир при остром панкреатите? Входит ли этот кисломолочный продукт в диету по М. И. Певзнеру?

В. С. Рогозовский: Да, безусловно, этот кисломолочный продукт входит в диету № 5. Однако следует знать некоторые нюансы. Кефир подразделяется по времени созревания. Бывает слабый кефир – 24 часа, средний – 48, и крепкий – 72 часа. Каждый из них имеет свой выраженный вкус и влияние на поджелудочную секрецию. При остром панкреатите рекомендуется слабый кефир, который отличается нежным и слегка кисловатым вкусом, имеющим низкий процент жирности. Такой кефир обладает расслабляющим действием, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

Редакция: И последний вопрос от наших читателей: можно ли вылечить острый панкреатит, если соблюдать правильное диетическое питание?

В.С. Рогозовский: К сожалению, при обострённой фазе заболевания, соблюдение диетических норм питания без медикаментозного лечения будет малоэффективным. Воспалению поджелудочной железы способствует множество причинно-следственных факторов, от которых можно избавиться лишь при адекватном медицинском воздействии. Спасибо вам за вопросы, берегите себя и оставайтесь всегда здоровыми!

Продукты при панкреатите

Вредные и полезные продукты при панкреатите знать необходимо, если вы на себе испытали что такое воспаление поджелудочной железы. Принципы питание при панкреатите список продуктов, диета обо всем этом вам подробно рассказывает больному врач-диетолог. Под запрет попадают те блюда и их компоненты, которые могут спровоцировать ухудшение самочувствия органа. Напротив, продукты, облегчающие нагрузку на железу, приветствуются.

Панкреатит может протекать в острой или хронической форме. Каждой из стадий показано отдельное меню.

Что нельзя есть при панкреатите: запрещенные продукты

Содержание статьи

Лечение острого воспаления начинают со спасительного голодания. Наверняка, каждый хоть раз слышал такое выражение, как «Холод. Голод. Покой». Эти три составляющие – то, в чем нуждается железа, в первую очередь. До приезда скорой помощи, которую в обязательном порядке вызывают при подозрении на острое течение воспалительного процесса, можно приложить на область живота грелку со льдом. Пациенту после проведения требуемых вмешательств, показан абсолютный покой и постельный режим.

Голод, как правило, выдерживают два/три дня. В это время разрешается пить минеральную воду «Боржоми», «Нарзан» или «Ессентуки 4» по 1 стакану четырежды в сутки. Далее начинают ввод продуктов, подаваемых в измельченном жидком виде. Еду готовят на пару или варят. Запрещается запекать в духовке, жарить и тушить.

По достижении ремиссии рацион заметно обогащается, однако многое все же остается под запретом.

Список запрещенных продуктов при панкреатите возглавляет алкоголь, как одна из самых вероятных причин возникновения заболевания. Отказаться желательно и от курения. Негативным образом на функционировании поджелудочной отражается жирная и приправленная пища. Любые продукты, которые могут нагрузить железу, раздражать слизистую или стимулировать синтез ферментов и сока попадают под строгое табу.

Запрещенные продукты при панкреатите: таблица

Разрешенные продукты: панкреатит

Продукты при панкреатите и что можно кушать  представлен следующим перечнем- овощами, фруктами, ягодами, нежирным мясом, птицей, морепродуктами и рыбой, напитками и пр. Питание при острой форме воспаления показано восьмиразовое, по достижении ремиссии – пятиразовое. Порции должны быть по объему как горсть одной ладони. Приблизительный интервал между приемам пищи – 3-4 часа. Обильное питье – обязательная составляющая диеты. Пить нужно минимум два литра в день.

С фруктов, овощей и ягод желательно снимать кожуру. Выбирать нужно свежие и спелые плоды. От кислых сортов по-прежнему придется воздерживаются. Орехи употребляют с опаской. Каждый новый продукт вводится с минимальной порции в несколько грамм или штук, постепенно наращивая объем до допустимого.

Что можно есть при панкреатите список продуктов

• Напитки: не концентрированный чай, отвар из шиповника, чай с молоком, клюквенный и брусничный морс, Боржоми, кисель, яблочный сок, Нарзан, некислые свежие соки домашнего приготовления, Ессентуки-4, Монастырский чай.
• Мучное и сладкое: мед, вчерашний хлеб, мармелад, зефир, сухари,овсяное печенье.
• Первые блюда: супы с крупами и вермишелью,супы на бульоне из овощей.
• Нежирные мясо, птица рыба и морепродукты: щука, креветки, телятина, лещ, треска, мидии, сазан, кальмары, судак, говядина, крольчатина, индейка, мясные паштеты, мойва, курица.
• Кисломолочная продукция: домашние творог ийогурт, простокваша, козье молоко, ряженка, соевое молоко, сыворотка, сыр без специй, кефир.
• Яйца: омлеты из белков куриных яиц, перепелиные яйца.
• Крупы: гречка, геркулес, рис,манка.
• Лапша и вермишель.
• Овощи и зелень: тыква, сельдерей, кабачки, цветная капуста, картофель,морковь, брокколи, морская капуста, укроп, свекла, артишок.
• Фрукты, сухофрукты и ягоды: яблоко, финики, чернослив, изюм, курага, черника, клубника, калина, дыня, арбуз, малина, персики, черешня, слива, ананас, бананы, годжи, черная смородина, авокадо, инжир, манго, абрикосы, брусника, мандарины.
• Орехи: кешью, фисташки, фундук, миндаль, арахис.

Вышеприведенный список состоит из продуктов, которые можно включать в свой рацион по достижении ремиссии и отсутствии симптомов панкреатита на протяжении долгого времени. Если на какие-то из них у вас последует негативная реакция (желудочно-кишечное расстройство, слабость, повышение температуры тела), исключите до лучших времен.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. При хроническом панкреатите упор нужно делать белки.Такое меню подойдет не только людям с нарушениями в работе поджелудочной железы, но и всем тем, кто сталкивается с проблемами пищеварительной системы. Более того, всем, кто хочет питаться правильно и привести фигуру в порядок, эти рекомендации будут как нельзя кстати.

Поджелудочная железа где находится у человека, функции, и как болит.

Основные признаки и симптомы панкреатита

Поджелудочная железа размеры у человека, норма у взрослых и строение органа головка, тело, хвост.

Панкреатит что это — ответы ведущих врачей гастроэнтерологов на вопросы пациентов.

Диета при панкреатите поджелудочной железы как главный фактор успешного лечения.

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Панкреатит – это дегенеративное заболевание ЖКТ. Болезнь поражает поджелудочную железу. При патологии нарушается естественный отток ферментов и пищеварительного сока, что влечет за собой переваривание органа и его постепенное разрушение.

Панкреатит одно из часто возникающих заболеваний желудочно-кишечного тракта, и оно чаще всего вызывается погрешностями в питании, злоупотреблением алкоголем, наследственными факторами. Дегенеративный процесс в тканях поджелудочной железы может протекать остро или хронически.

Чем опасен панкреатит? Со временем без лечения и специальной подобранной лечебной диеты ткани органа начинают разрушаться, что в свою очередь может привести к раку поджелудочной железы или к панкреонекрозу. Особую опасность представляет явление аутолиза, которое появляется на поздних стадиях панкреатита. При этом явлении поджелудочная железа начинает сама переваривать себя.

Зачем требуется диета при панкреатите?

Диета при панкреатите поджелудочной железы необходима, как и медикаментозное лечение, направленное на купирование воспалительных процессов в органе. В норме орган вырабатывает желудочный сок, без которого невозможна нормальная деятельность желудочно-кишечного тракта.

В результате сложного биологического процесса происходит химическая переработка пищи, что в свою очередь делает ее усвояемой для организма человека. Сложные вещества при расщеплении становятся простыми соединениями, такими как белки, углеводы, жиры, витамины, аминокислоты.

Также поджелудочная железа отвечает за выработку гормонов липокаина и инсулина, без которых невозможен углеводный обмен. Причиной патологии может служить тяжелая пища, алкоголь, газированные напитки, копченые, жареные, соленые продукты.

Пораженному органу при неправильном питании сложно функционировать и такая пища только ухудшает физиологическое состояние больного приводя к более тяжелым деструктивным изменениям в органе, поэтому диета основывается на употреблении максимально нейтральных продуктов, которые не влияют негативно на пищеварительную деятельность. Правильно подобранное питание систематизирует пищеварение, устраняет воспалительный процесс и помогает регулировать работу органа правильным образом.

Каким образом работает диета при панкреатите?

Первичной целью диеты, применяемой при заболевании служит купирование дегенеративных воспалительных процессов. Уже через пару дней после правильного питания больные чувствуют существенное облегчение имеющейся в анамнезе симптоматики. Также диета помогает добиться следующих целей:

• Поддержка оптимального уровня инсулина для того, чтобы исключить гипогликемию или гипергликемию;
• Устранение воспалительных процессов;
• Предотвращение декомпенсации нутриентов;
• Регулирование выработки ферментов;
• Компенсация часто сопровождающихся патологий, таких как дисфункция почек и диабет.

Помимо прочего правильное питание помогает устранить или минимизировать острые приступы болезни. В меню входят продукты, которые легко перевариваются и расщепляются при употреблении.

Питание при панкреатите

Диетическая система призвана уменьшить нагрузку на орган. Пища обязана применяться в теплом виде. Из рациона следует исключить еду, которая может раздражать слизистую оболочку желудка. Еду следует тщательно пережевывать. Немаловажное значение имеет и питьевой режим.

Рекомендуется выпивать не менее полутора литров питьевой воды в сутки. Питание должно быть дробным. Есть пищу следует небольшими порциями не менее 6 раз за день. Новые продукты стоит вводить постепенно и с одобрения лечащего врача гастроэнтеролога. Не забывайте о том, что наблюдение у врача при панкреатите носит обязательный характер.

Оптимально если в рационе будет присутствовать белковая пища. Продукты, содержащие вредный для сосудов и сердца холестерин следует исключить.

Животные жиры стоит ограничить, но допускается использование в пищу нежирные сорта мяса или рыбы. Пищу надо отваривать, тушить или запекать. Недопустимо использование жареных, копченых, острых и соленых продуктов в системе питания.

Сколько по времени длится диета?

Диетическое питание при панкреатите помогает лечить заболевание даже при отсутствии медикаментозного вмешательства. Особенно эффективно оно действует во время обострений болезни.

При хроническом течение следует соблюдать диету не менее шести месяцев. За это время пищеварительная деятельность восстанавливается и систематизируется.

При острых приступах срок составляет порядка 10-14 дней, благодаря чему купируется боль, воспаление, пропадает тошнота и улучшается общее самочувствие человека. Регулировать срок диеты или корректировать ее следует с одобрения лечащего врача.

Какие продукты можно употреблять в пищу?

Поговорим о разрешенных продуктах при панкреатите. Можно спокойно кушать мясные продукты, но мясо должно быть нежирным. Оптимально потреблять в пищу куриную грудку, говядину, крольчатину.

Мясо надо отваривать, протушивать или запекать. Также допустимо присутствие в рационе рыбы, которая запекается, отваривается, используется в качестве тефтелей, котлет на пару или суфле. Можно есть хлеб и морепродукты, которые содержат в себе мало жиров. Овощи употреблять можно практически в неограниченном количестве.

Яйца можно есть в виде омлетов с молоком. Крупы допускаются в виде манки, геркулеса, гречки. Сливочное масло лучше исключить, а употребление растительного масла стоит сократить до тридцати грамм в сутки. Вместо чая и кофе можно пить цикорий или кисели. Орехи в виде фундука, грецких орехов, кешью можно есть, так как их состав может заменить рыбу или мясо.

Важно отметить то, что лучше не употреблять сырые овощи или фрукты. Надо всегда отваривать или запекать овощи, а из фруктов делать морсы, запеканки, фруктовое пюре. Ограничить употребление следует винограда, мандаринов, лимонов, апельсинов, инжира, фиников. Эти фрукты содержат в себе большое количество фруктовых кислот, которые негативно могут влиять на слизистую.

Список запрещенных к употреблению продуктов

Запрещенные продукты при панкреатите – это те продукты, которые оказывают раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка. Потреблять их при хронической или острой форме не рекомендуется. К таким продуктам относится следующее:

• Жирные виды мяса. Это утка, баранина, свинина. Во время болезни орган просто не может вырабатывать достаточного количества ферментов для переваривания тяжелой пищи;
• Алкогольные напитки, включая слабый алкоголь;
• Газированные напитки;
• Рыба жирных сортов, такая как лосось, форель, скумбрия, зубатка, сельдь;
• Соленые и острые маринады, консервированные овощи, квашенная капуста;
• Говяжья, свиная либо куриная печень. Состав печени имеет экстрактивные компоненты, которые приводят к усиленной выработке ферментов в организме;
• Консервы мясные и рыбные;
• Сырые овощи и фрукты. Ограничить потребление следует зеленого лука, репчатого лука, фасоли, цитрусовых, винограда, инжира, фиников.

Также употреблять в пищу нельзя колбасные изделия, копченое либо соленое мясо и рыбу, грибные бульоны и грибы, сырые яйца, сладости, черный чай, какао, шоколад.

Диета при остром панкреатите

Диета при остром панкреатите требуется для того, чтобы купировать приступ. Первые два дня рекомендуется полное голодание, пить можно только воду. Лечебное питание должно составлять не менее 1600-1800 ккал в день. В день следует пить не менее полутора-двух литров воды в день.

Соблю

Что нельзя есть при панкреатите, запрещенные продукты – что вредно для поджелудочной железы, чего нельзя кушать?

Панкреатит – заболевание, которое связано с воспалением поджелудочной железы и ее отделов и может сопровождаться отеком и даже некрозом с нагноением. Острые формы панкреатита могут привести к летальному исходу, даже если заболевание активно лечить. Поэтому диета при развитии болезни имеет первостепенное значение, от того что вы будете кушать, будет напрямую зависеть ваше самочувствие и успешное лечение заболевания.

При панкреатите запрещено употреблять все продукты, которые поддерживают воспалительный процесс и могут привести к его обострению, а так же раздражающим образом влияют на слизистые оболочки поджелудочной железы.

Давайте подробно разберемся в том, что вредно для поджелудочной железы и какие продукты питания употреблять нельзя, чтобы обезопасить свой организм. В первую очередь нельзя есть те продукты, которые активизируют работу данного внутреннего органа и приводят к чрезмерной выработке ферментов. Обязательно исключите алкоголь и жирные продукты, которые очень тяжелы и требуют дополнительных усилий со стороны пищеварительной системы, поэтому они вредны для поджелудочной железы в моменты развития данного заболевания.

Категорически запрещено кушать при панкреатите наваристые мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны. Острые и пряные блюда с чрезмерным содержанием специй очень вредны для поджелудочной железы даже в здоровом состоянии, не говоря о болезни. Так же нельзя в период развития заболевания есть сдобные и свежие хлебные и булочные изделия, лучше кушать слегка очерствевший вчерашний хлеб или сухари. При панкреатите запрещено есть все продукты, которые готовятся с добавлением уксуса, поэтому лучше исключить из рациона маринады и соленые зимние заготовки, а так же рыбные консервы. Очень вредны для поджелудочной железы в воспаленном состоянии грибные продукты, поэтому как маринованные, жареные, так и отварные грибы необходимо исключить из своего ежедневного меню.

Еще несколько наименований, которые есть нельзя: жирное мясо, рыба, сметана и другие молочные продукты. Особое внимание необходимо уделить напиткам, строго запрещены газированные напитки и квас, они так же очень вредны для поджелудочной железы.

Следующая категория продуктов запрещенных при панкреатите, которые необходимо исключить – это все виды бобовых культур, они достаточно тяжелы для желудка и поэтому тоже чрезмерно напрягают поджелудочную железу. Очень вредное действие оказывает кофе и крепкий чай, а так же сладости, типа мороженного, кремов, тортов и пирожных.

Не стоит есть соленую рыбу и икру в периоды обострения панкреатита, а так же исключите из своего рациона яйца. Запрещается кушать даже некоторые сорта овощей, такие продукты как капуста (белокочанная), свекла, редька, редис, помидоры, щавель и шпинат могут очень сильно вредить вашей поджелудочной железе в периоды развития панкреатита.

Очень важно ограничить потребление таких продуктов, как финики, бананы и виноград, так же запрещено сливочное и постное масло. Сахар, мед и варенье тоже являются запрещенными продуктами, при панкреатите. Очень сильно вредят даже арбузы, дыни, непротертые сырые овощи и фрукты. А семечки и орехи нельзя кушать категорически при таком заболевании, как панкреатит.

Очень большое значение имеет температура еды, запрещается и не рекомендуется кушать слишком холодные и слишком горячие блюда, они сильно вредят вашему организму.

Так же рекомендовано исключить из употребления перец, чеснок, лук, хрен и горчицу. Достаточно вредное действие оказывает кетчуп и майонез.

Если вовремя исключить из своего рациона питания все опасные вещества, те которые нельзя употреблять, успешное лечение болезни вам гарантировано.

Что из продуктов вредит поджелудочной железе?

Итак, подведём итоги, главным врагом железы, все врачи одновременно называют алкоголь. Он буквально разрушает ее. Злоупотребление им, приводит к тому, что в организме в большом количестве вырабатываются ферменты, призванные его расщеплять. В большом количестве, которые воспаляют поджелудочную и приводят к ряду серьезных заболеваний.

Аналогичные последствия вызывают и соленые и острые продукты, которые присутствуют в рационе в большом количестве. Особенно, если они еще и консервированные. Не приемлет железа и жирные блюда. Особенно вредны они в горячем виде.

Какие продукты противопоказаны при панкреатите?

При воспалении этого органа, врачи рекомендуют воздерживаться от употребления таких продуктов:

• всех видов копченых изделий: колбасы, балыка, мяса;
• хлебобулочных изделий в виде сдобы и выпечки. Особенно от тортов. Сочетание жира и сахара, просто губительно для этого органа;
• сладких газированных напитков;
• молока с большим содержанием жира;
• жирных сортов мяса и рыбы.

Но, человеческий организм устроен таким образом, что долго держать себя «в узде», даже при наличии очень стойкого характера и силы воли, просто не возможно. Поэтому, если из названного списка противопоказанных продуктов сильно захотелось что – либо скушать, можно побаловать себя. Но не чаще раз в месяц и с учетом того, что заболевание находится в стадии стойкой ремиссии.

Список продуктов, запрещенных при панкреатите

При панкреатите запрещено кушать любую пищу, которая провоцирует повышенную выработку ферментов, призванных расщеплять пищу. А именно:

• любые мясные и рыбные супы, приготовленные из жирных сортов продукта;
• все виды свежего хлеба;
• выпечка и сдоба;
• молочные изделия с повышенным содержанием жира;
• следующие каши: перловка кукурузная, пшеничная. Они слишком тяжелы для желудка, поэтому для их переваривания требуется повышенное количество панкреатического сока;
• приправы, в том числе и соль. Особенно вредны пряности;
• крепкий чай, кофе, какао, сладкие газированные напитки, соки из пакетов;
• запрещено кушать такие овощи в свежем виде: капусту, редьку, репу, редиску, чеснок и шпинат, болгарский перец.

Запрещенные продукты при панкреатите: что нельзя есть

Содержание статьи:

Всех без исключения больных панкреатитом интересует вопрос, какие продукты запрещены при этом заболевании. При панкреатите, точнее при его первом приступе, врач объясняет, что длительная, а часто, и пожизненная диета является основополагающим условием лечения.

Как известно, многие продукты питания и блюда сильно раздражают поджелудочную железу, что приводит к постоянным и тяжелым рецидивам заболевания. Это означает, что к выбору составляющих своего рациона нужно относиться очень ответственно, нужно точно знать, какие продукты можно есть, а какие лучше игнорировать.

Когда строгую диету с ограниченным перечнем блюд назначает врач, больному все понятно. Но в дальнейшем для полного восстановления нужно постепенное расширение диеты. В рацион включается большее количество продуктов, имеющих полезные компоненты. Важно понимать, какие можно употреблять продукты.

Строгая диета полезна на первых порах, но потом не сможет обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Меню следует расширять, зная, какие конкретно можно продукты употреблять, а какие запрещены.

Для диеты при панкреатите можно создать два перечня запрещенных продуктов. Первый список будет относиться к острой форме панкреатита, а второй потребуется для периода ремиссии и обозначит какие продукты разрешены.

Продукты под запретом

• Чистые жиры. Сливочное, растительное масло и сало; жирные сорта рыбы, мяса и птицы.
• Пряные и острые приправы.
• Все свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень.
• Запрещено употреблять овощи и фрукты даже после кулинарной обработки. Особенно это относится к белокочанной капусте, редису, чесноку, лимону и щавелю.
• Кукуруза и бобовые.
• Пшено.
• Сахар.
• Свежая выпечка: несдобная и сдобная.
• Продукты, имеющие большой объем натуральных сахаров: ягоды, сладкие фрукты и мед.
• Алкоголь.
• Грибы.
• Соль.
• Консервы, маринады, копчености.

Кроме того, под запрет попадают продукты с содержанием искусственных вредных элементов.

Продукты, запрещенные в период ремиссии хронического панкреатита

Буквально 10 лет назад ученые советовали в ремиссионный период при панкреатите соблюдать диету 5 «П», которая состояла из немногих продуктов. Расширение диеты вне периодов обострения осуществлялось чаще всего разными способами обработки блюд: тушением или запеканием.

В настоящее время большая часть врачей-гастроэнтерологов высказывают более мягкую точку зрения. Считается, что для полноценного протекания восстановительного периода при панкреатите, еда должна быть полезной и вкусной, а диета обязана быть подобрана индивидуально и в ней есть определенные разрешенные продукты.

Важно, чтобы диета учитывала тяжесть воспаления при панкреатитен, степень повреждения поджелудочной, сохранность ее инкреторной (выработка инсулина) и экскреторной (выработка пищеварительных ферментов) функций.

Дополнительно следует учитывать и знать индивидуальную реакцию на все запрещенные продукты питания. Помимо этого, большое внимание отводится самоконтролю больного, он должен:

1. систематические и ответственно оценивать общее состояние
2. распознавать «первые звоночки» — признаки ухудшения самочувствия
3. корректировать свое питание в соответствии с актуальной ситуацией.

Диета, которая построена по вышеизложенным принципам, может сильно различаться для больных. Например, у пациентов с тяжелой формой заболевания и частыми рецидивами, даже во время ремиссии, перечень запрещенных продуктов остается таким же, как и в фазу обострения и есть он может только то, что разрешено.

Существует также и диета при панкреонекрозе, но это уже осложненное течение панкреатита, и эта диета всегда крайне жестко соблюдается.

Продукты при стойкой ремиссии

Для других больных со стойкой ремиссией и нормальной сохранностью функций поджелудочной железы предусмотрено употребление почти всех продуктов.

Однако даже при наличии длительной ремиссии при панкреатите врачи советуют не есть следующие продукты:

• Любые грибы;
• Маринады и копчености;
• Острые приправы и специи.

Плюс, можно полностью исключить алкоголь.

Продукты с высоким процентном жирности, острые фрукты и овощи, и сдобная выпечка – исключаются полностью. Более того, перечисленные продукты питания нежелательны к употреблению даже людям с поверхностным здоровьем органов пищеварения.

Помимо этого, всем больным при панкреатите следует использовать только щадящие способы обработки продуктов:

• приготовление на пару
• отваривание
• запекание
• тушение.

Жареные блюда полностью исключаются при панкреатите.

Вводить новые продукты из списка запрещенных ранее, следует с особой осторожностью. В первый раз новый продукт можно есть в количестве всего 5-10 граммов.

Если нет настораживающих проявлений от поджелудочной железы, то можно постепенно увеличивать порцию, но есть все равно осторожно. К негативным проявлениям относится:

Важно знать, что переносимость продуктов питания напрямую зависит не только от состава, но и от объема. Разовые порции должны быть средними, не рекомендуется употреблять потенциально опасную еду и блюда.

Минимальные неприятные симптомы, которые появились после употребления новой пищи, сигнализируют о ее замене.

Воспаленная поджелудочная железа ни в коем случае не сможет обработать продукты, имеющие много железа.

диета, список разрешенных и запрещенных продуктов

Поджелудочная железа является важным органом человеческого тела и необходима для нормального метаболизма белков, жиров и углеводов, который она поддерживает за счет синтеза панкреатического сока и гормона инсулина. Неисправность поджелудочной железы приводит к образованию таких опасных заболеваний, как панкреатит, в ходе которых организм страдает из-за собственных ферментов.

На начальной стадии развивается острая форма, которая при отсутствии лечебных мероприятий переходит в хроническую.Однако в каждом из этих случаев первое мероприятие, с которого следует начать лечение панкреатита, — это соблюдение строгой диеты.

Особенности диеты при панкреатите

Основная цель диеты — предупреждение обострения симптомов и прогрессирования разрушения поджелудочной железы. Назначенная врачом диета предназначена для нормализации работы поджелудочной железы и устранения химических и механических повреждений слизистых оболочек желудка и кишечника, предотвращения жирового перерождения поджелудочной железы и печени.

При определении перечня продуктов, разрешенных пациенту при данном заболевании, основное внимание уделяется стадии воспалительного процесса. Независимо от формы заболевания пациентам назначают следующую диету:

• наличие продуктов, содержащих много белка и ограниченное количество жиров и углеводов;
• наличие продуктов, богатых витаминами;
• уменьшение количества в рационе острых, соленых, копченых и острых блюд;
Код
• ограничивает потребление продуктов, оказывающих раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника.

Пациентам с признаками начинающегося панкреатита показана пища, приготовленная на пару, тушеная или запеченная. Продукты следует употреблять в порошкообразном или тертом виде, разрешать блюда нейтральной температуры. В ежедневном меню не должно быть рецептов, содержащих много приправ.

Что можно есть при панкреатите

Пациентам, у которых часто отмечается обострение заболевания или после регулярных приступов, рекомендуются следующие продукты:

1. Нежирное мясо, разрешенное в вареном, паровом или протертом виде.Потому что в нем должны готовиться тефтели, тефтели и домашний паштет. В рацион можно включить нежирную говядину, индейку, фазана, курицу. В процессе обработки мяса обязательно удаляйте сухожилия, кожу и фасции.
2. Можно приготовить нежирную рыбу, отваренную или приготовленную на пару. Рекомендуемая рыба: щука, минтай, камбала, треска, лещ. Лосось и карп разрешены в пищу только при отсутствии индивидуальной переносимости.
3. В рацион можно добавлять креветки, больным хронической формой болезни в период ремиссии разрешено давать мидии.
4. Из молочных продуктов разрешены те, в которых есть нежирный сыр, процентный кефир, ряженка, простокваша. Разрешенное коровье и козье молоко используют для приготовления каши, но до того, как его разводят в воде.
5. Полезно готовить каши из овса, гречки, риса и манной крупы. В них можно вскипятить воду или разбавленное молоко. Если со временем у пациента не отмечается обострений, то добавить в рацион можно пшеничные или овсяные отруби.

При остром панкреатите поджелудочной железы больному можно есть куриные белки, поставляемые в виде омлетов, потребление суфле должно быть ограничено до 4 штук в неделю.Острый панкреатит показан перепелиным яйцам из-за лучшей усвояемости белка.

Но здесь необходимо соблюдать меру — норма потребления перепелиных яиц должна быть не более 5 штук. После приступов болезни можно включать в рацион яйца, которые готовят в вареном виде и используют в качестве ингредиента для различных блюд.

Из напитков слабо заваренный чай с лимоном или молоком, соков и желе из разрешенных фруктов и ягод, обязательно разбавленных водой, отвар шиповника.Полезно запивать минеральной водой. Рекомендуются Ессентуки и Боржоми, которые обязательно включают в меню диеты при панкреатите поджелудочной железы.

Что нельзя есть при панкреатите

Этот диагноз должен заключаться в том, чтобы есть меньше жирной пищи, содержащей много грубых кормов и экстрактивных веществ:

• Из рациона питания необходимо исключить мясо и мясные продукты с повышенной жирностью и трудноусвояемыми. Под запрет попадают гусь, мозги, почки, сало, колбасы и консервы.
• Больному нельзя употреблять и жирную рыбу: скумбрию, угорь, сардины, сельдь. Также в рационе не должна быть жареная, копченая и соленая рыба, а также икра и консервы.
• Не должны быть на столе и молочные продукты в виде мороженого, цельного молока, сгущенного молока. Аналогичный запрет распространяется на плавленые, острые и копченые сыры.
• Действительно нужно быть осторожным при употреблении бобовых и злаковых культур, в рационе должны быть блюда из чечевицы, кукурузы, зерновых бобов и гороха.
• Больным панкреатитом грибы противопоказаны, так как в их составе много хитина, свойства которого распространяются на сырую клетчатку.
• Запрещено употребление алкогольных и безалкогольных напитков. То же самое и с напитками с высоким содержанием кофеина.

Овощи и фрукты

В список разрешенных продуктов можно включить морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, картофель, брокколи, свеклу. Из них можно приготовить протертые супы или подать их в пюре.

Независимо от формы заболевания в таблице должны быть шпинат, щавель, хрен, лук, орехи, перец, чеснок. Ограничьте употребление, а при обострении заболевания полностью исключите зеленый горошек, баклажаны, помидоры, сельдерей, капусту.

Крайне осторожно нужно относиться к квашеной капусте и солениям, которых также не должно быть в рационе.

Пациентам разрешалось давать спелые мягкие сладкие фрукты без жесткой кожуры. Может быть только предварительно очищенный от семян и толстой оболочки.В список разрешенных фруктов входят сладкие яблоки, дыни, груши, ананасы.

Под запретом находятся кислые яблоки, грейпфрут, смородина и лимоны. Во избежание возвращения симптомов панкреатита нельзя давать больным вишню, гранаты, клюкву и киви. Во время эскалации потреблять апельсины, авокадо, хурму и абрикосы необходимо в ограниченном количестве.

Можно есть клубнику и малину, но только в виде киселей, киселей, муссов и компотов.Также их можно использовать в качестве добавок в другие блюда — йогурте и твороге. В период обострения можно варить компоты из сухофруктов.

После приступа пациенту можно дать в ограниченном количестве чернослив, изюм, финики и абрикосы. Перед употреблением сухофрукты замачивают в горячей воде.

Особенности питания при панкреатите поджелудочной железы

Больным панкреатитом при отсутствии судорог рекомендуется употреблять вчерашний хлеб из муки первого и высшего сорта, а также в сушеном виде.

Приветствуется присутствие в рационе сухарей, которые перед употреблением размягчаются до своей грубой оболочки, чтобы у них не была повреждена подкладка. До стойкой ремиссии в рационе не должно быть много черного и отрубного хлеба и цельнозерновых культур.

Можно ли при панкреатите есть бананы? Диета разрешает бананы при хронической форме болезни в стадии ремиссии. Их употребляют в основном в запеченном или протертом виде.

Орехи и семена. При остром панкреатите нельзя давать больным орехи.Не должно быть их диеты в первые полгода после обострения. При длительном отсутствии приступы разрешены в ограниченном количестве каштанов, кешью и грецких орехов.

С фундуком, фисташками и арахисом нужно быть осторожным из-за наличия в их составе большого количества клетчатки и жира. Семечки подсолнечника калорийны, поэтому попадают под запрет. Заменить их можно тыквой, семенами льна или кунжута.

Сладости при панкреатите

Больным острым панкреатитом, и в первый месяц после обострения нельзя давать сладкие блюда.В этот период необходимо обеспечить поджелудочной железе покой. Вместо сладостей можно использовать подсластители, которые добавляются в соответствующие рецепты.

Если со временем не наступит ухудшение состояния, а также в ряде заболеваний не хватает сахарного диабета, пациенту можно дать зефир, цукаты, конфеты, мед, мармелад и варенье. В любом случае в списке разрешенных продуктов не должно быть пирожных со сливками, халвы, сладкого шоколада.

Панкреатит может доставить массу проблем любому, кто столкнулся с этим заболеванием.Каждый прием пищи для него будет серьезной пыткой, так как приведет к неприятным симптомам.

Следовательно, первая рекомендация, которую должен выполнить пациент с панкреатитом, — это изменить свой рацион. Но перед тем, как сесть на лечебную диету, нужно определиться с продуктами, которые помогут избежать обострения болезни.

Это очень важно, потому что причиной панкреатита является дисфункция поджелудочной железы. Для достижения стойкой ремиссии необходимо обеспечить максимальный комфорт, поэтому основу диеты должны составлять легкоусвояемые и нежирные продукты.

Питание при хроническом панкреатите: разрешенные и запрещенные продукты

С каждым годом увеличивается количество людей, страдающих хроническим панкреатитом, который в большинстве случаев невозможно полностью вылечить лекарствами. Именно поэтому основная составляющая лечения этого заболевания — правильное питание, то есть соблюдение диеты.

Содержание:

• 1 Причины
• 2 Болезни Симптомы хронического панкреатита
• 3 Стадии заболевания и осложнения
• 4 Лечение
• 5 Диетическое питание при хроническом панкреатите.Рекомендации
• 6 Продукты, рекомендованные к употреблению
• 7 Запрещенные продукты
• 8 Примерное меню

Причины возникновения

Диета — залог здоровой поджелудочной железы

Перед тем, как перейти к диете, назначаемой пациентам с хроническим панкреатитом , необходимо лучше ознакомиться с причинами, по которым это происходит. Итак, основными причинами возникновения хронического панкреатита (а их довольно много) являются:

• Злоупотребление алкоголем.В большинстве случаев болезнь развивается при чрезмерном их употреблении. Но бывает и так, что даже при малых дозах поджелудочная железа не выдерживает
• . Заболевания печени и желчевыводящих путей
• Неправильное питание, а именно жирная пища
• Проблемы с двенадцатиперстной кишкой
• Нарушение основных функций печени, которое обычно бывает при гепатите или циррозе
• Язвенная болезнь
• Наследственность, которая чаще всего вызывает развитие хронический панкреатит
• Некоторые лекарства, оказывающие отрицательное действие на поджелудочную железу

Основная часть причин, по которым возникает заболевание, полностью зависит от человека, поэтому очень сложно найти человека, полностью соблюдающего диету.И при этом болеет панкреатитом.

Симптомы хронического панкреатита

Некоторые люди не придают большого значения появляющимся симптомам и считают, что через некоторое время они пройдут самостоятельно и никакого лечения не потребуется. Чтобы вовремя заметить симптомы панкреатита, нужно их знать. Основными симптомами хронического панкреатита являются:

1. Болезненные ощущения, которые могут проявляться умеренно и очень сильно, все зависит от того, каким фактором спровоцировано развитие заболевания.Обычно боль возникает во второй половине дня, когда человек употребляет больше жирной пищи. Кроме того, боль возникает и натощак, в основном локализуясь в области желудка
2. Проблемы с пищеварением, а именно постоянное непереварение пищи, диарея
3. Повышенное слюноотделение, которое не возникает даже во время еды
4. Отрыжка
5. Вздутие живота
6. Тошнота, а в некоторых случаях и рвота
7. Похудание, которое происходит из-за того, что человек ограничивает себя в еде из-за дискомфортных ощущений

Отдельно следует сказать о диарее.При хроническом панкреатите в стуле остается много кусочков непереваренной пищи, что напрямую свидетельствует о нарушении работы поджелудочной железы. Именно поэтому при появлении данного, а также вышеперечисленного симптома нет необходимости откладывать направление к врачу, так как ранняя диагностика и назначение лечения значительно улучшат состояние и облегчит жизнь.

Прочтите: Панкреатит. Что это? И другие вопросы, связанные с заболеванием

Стадии болезни и осложнения

Овощные супы очень полезны

Как и любое другое заболевание, хронический панкреатит имеет несколько стадий развития, каждая из которых имеет разные симптомы.Итак, принято выделять начальную и позднюю стадии.

• Начальная стадия панкреатита характеризуется появлением таких симптомов, как болезненные ощущения, локализующиеся в различных областях, диарея. Обычно этот этап длится от одного года до пяти лет. Именно в этот период времени развивается болезнь и наносит вред организму.
• Поздняя стадия характеризуется более тяжелыми симптомами, которые проявляются постоянной болью, постоянными нарушениями стула и проблемами пищеварения.Этот этап длится от пяти до десяти лет.

Чтобы снизить риск перехода хронического панкреатита в более позднюю стадию, необходимо вовремя обратиться к врачу, чтобы избежать осложнений. Осложнения хронического панкреатита могут быть следующими:

1. Повышенное давление в желчных путях
2. Киста поджелудочной железы
3. Застой желчи, что очень опасно
4. Развитие инфекционных заболеваний
5. Развитие кровотечений
6. Плевра

В зависимости от того, насколько болезнь была запущена, зависят и осложнения.

Лечение болезни

Вылечить хронический панкреатит намного сложнее, чем, например, его острую стадию. Основные действия врачей направлены на улучшение состояния пациента, а также повышение его уровня жизни. Обычно лечение выглядит следующим образом:

• Назначение лекарств, которые помогут снять боль, так как именно он чаще всего беспокоит человека
• Назначение лекарств, которые помогут избавиться от диспепсических расстройств
• Назначение лекарств, которые будут помогают снять воспаление в поджелудочной железе

Также врачи стараются как можно быстрее провести все необходимые процедуры, чтобы избежать хирургического вмешательства, так как период восстановления после операции не мал.Кроме того, при хроническом панкреатите человеку рекомендуется принимать:

1. Препараты, снижающие секрецию панкреатического секрета, обычно Фосфалугель, Альмагель и др.
2. Препараты, содержащие ферменты. Обычно это Панкреатин
3. Спазмолитики
4. Препараты для уменьшения вздутия живота и уменьшения чувства тошноты

Но даже при правильном приеме всех прописанных лекарств вылечить панкреатит без соблюдения специальной диеты, главная задача которой — помочь, невозможно. ослабленная железа и другие органы пищеварительного тракта.

Питание при хроническом панкреатите. Рекомендации

Кушать нужно маленькими порциями

Недостаточно просто соблюдать диету и не есть какие-то продукты. Также очень важно придерживаться следующих рекомендаций:

• Ешьте чаще, но меньшими порциями. Практически каждый человек знаком с такой диетой, как пять-шесть раз в день. Благодаря такому количеству приемов пищи исчезает вероятность перегрузки поджелудочной железы, что чревато негативными последствиями.
• Прием пищи желательно каждый день в одно и то же время, чтобы организм уже заранее подготовился к работе.
• Вам нужна только теплая еда. Прием холодных или, наоборот, слишком горячих категорически запрещен.
• Блюда следует готовить либо на пару, либо варить, либо запекать. Исключает употребление жареных продуктов, приготовленных с использованием большого количества растительного масла.
• Исключение алкогольных напитков. Запрещен даже небольшой прием спиртных напитков, так как даже малейшее попадание алкоголя в организм может спровоцировать приступ
• .Ограничение потребления жирной пищи, такой как жир, жирное мясо и т. Д. Эти продукты также могут вызвать обострение, которое будет трудно остановить.
• Пища должна содержать продукты, содержащие большое количество белка, что значительно улучшает состояние поджелудочная железа, помогая ее восстанавливать
• Питание должно быть разнообразным, несмотря на диеты
• Исключить всякие сладости, так как они могут спровоцировать развитие такого неприятного и опасного заболевания, как сахарный диабет

Читайте: Йогурт при панкреатите и рекомендуемая диета при этом заболевании

Следуя приведенным выше рекомендациям, можно добиться очень хороших результатов при лечении хронического панкреатита.

Продукты, рекомендованные к употреблению

Во время диеты необходимо соблюдать все рекомендации лечащего врача, так как это напрямую влияет на здоровье пациента. Так, больному хроническим панкреатитом рекомендуется включать в пищу такие продукты, как:

1. Рыба и нежирные сорта. Кроме того, желательно готовить либо на пару, либо просто отваривать
2. Птица, приготовленная на пару или просто вареная
3. Яйца, а лучше всего их использовать для приготовления омлета
4. Кисломолочные продукты, где есть творог и кефир, в котором минимум химических добавок.Также следует сказать, что при панкреатите лучше покупать кефир без каких-либо вкусовых добавок
5. Крупы, а именно гречка, овсянка, рис. Крупы можно использовать как для простого приготовления (при приготовлении гарнира), так и для приготовления из них каши, что очень полезно для желудка.
6. Овощи, а именно помидоры, огурцы, картофель, брокколи
7. Фрукты, а именно бананы, груши, клубника, арбуз и другие зефир и пастила. Это сладости, которые разрешено есть людям с хроническим панкреатитом.Однако есть их нужно умеренно, в небольших количествах
8. Компоты
9. Бульоны

Отдельно нужно сказать о любимом напитке многих людей, это кофе. При хроническом панкреатите нельзя пить кофе даже по одной чашке в день.

Запрещенные продукты

Полезные углеводы

Список запрещенных продуктов при хроническом панкреатите также не мал. К таким продуктам относятся:

• Любые жареные блюда, особенно рыба
• Жирные сорта мяса.А именно жирная часть свинины и говядины
• Яйца, а именно яичница, приготовленная из них. Иногда в деревнях детям и взрослым дают сырое яйцо. Так что, если у человека хронический панкреатит, делать это категорически запрещено
• Жирный суп, приготовленный на очень насыщенном и отварном бульоне
• Жирный творог и йогурты
• Хлеб, особенно пшеничный
• Фасоль
• Пирожные, пирожные
• Алкоголь. Не принимайте даже небольшое количество алкоголя
• Молочные продукты, а именно твердый сыр

Читайте: Панкреатит: что можно есть, а что — категорически нельзя?

Конечно, избавиться от еды очень легко.Многие так и делают, убирают ту или иную посуду, но не принимают никаких лекарств. Так что в этом случае все действия будут напрасными.

Примерное меню

Чтобы лучше понять, как правильно питаться при хроническом панкреатите, ниже будет приведен примерный план питания, то есть нарисован один день жизни человека:

• Завтрак. На завтрак необходимо кушать, чтобы в ближайшие часы не появлялось чувство голода. Это не значит, что нужно много есть.Нет, главное, чтобы еда была полезной и сытной. Например, на завтрак можно съесть кусок сыра, выпить кофе с молоком или откусить творожную пасту (не жирную) или рыбу
• Второй завтрак, или, как его называют в Европе, обед. Основная цель обеда — это небольшой перекус только с одной целью, чтобы избежать сильного голода. На второй завтрак можно съесть кусок отварного мяса, нежирный творог
• Обед. В обед порция увеличилась.Обычно стараются приготовить не только ню

Диета и питание при панкреатите, диета при остром и хроническом панкреатите

Диета — важная составляющая лечения панкреатита. Без соблюдения определенных правил питания и отказа от употребления определенных продуктов введение препаратов в организм не даст желаемого эффекта. В первые дни госпитализации при острой форме заболевания больному вообще запрещено употреблять что-либо съедобное. Питьевая вода разрешается в любом количестве, лучше, если это будет минеральная вода без газа.

Столовую минеральную воду можно купить в любом продуктовом супермаркете. Считается, что неразбавленная минеральная вода производится в стеклянной бутылке. Перед тем, как пить лечебную минеральную воду, которая продается исключительно в аптеке, вам следует проконсультироваться с врачом, потому что некоторые элементы, входящие в эту воду, могут способствовать увеличению выработки ферментов органами пищеварения, что ни в коем случае не должно вызывать панкреатит. допустимо. Голодание же наоборот снижает выработку панкреатического сока, а также ускоряет нормализацию работы организма.

Развитие панкреатита в большинстве случаев приводит к употреблению жирной и жареной пищи, ежедневным перекусам на бегу и посещению разнообразных фаст-фудов. На время лечения заболевания следует отказаться от посещения подобных заведений и взять, как правило, ежедневно готовить свежие продукты и следить за тем, из чего они состоят.

Основная цель ограничения пищи при остром панкреатите — дать воспаленному органу полный покой, а также уменьшить вырабатываемый им пищеварительный сок.На четвертый день лечения пациенту разрешается употреблять небольшое количество еды. При этом в нем должны практически отсутствовать углеводы, должно быть небольшое количество жира и немного больше белка. Энергетическая ценность диеты при остром панкреатите составляет не более 2700 ккал в сутки. Рацион составляется строго индивидуально с учетом таких факторов, как состояние пациента, его здоровье, возраст, вес, наличие или отсутствие осложнений.

Что можно есть при панкреатите в стадии обострения?

Вся еда для больного готовится исключительно в пароварке, то есть на пару, без добавления специй и соли.Крайне нежелательно в первые недели лечения употреблять жареные и тушеные блюда. Суточный рацион больного должен включать: нежирное мясо (курица, речная рыба), куриные яйца, крупы (рис, гречка), легкие супы, овощи на пару. Из сладкого можно мармелад и кисель, из фруктов и ягод — клубника, бананы, груши, некислые яблоки (рекомендуется запекать в духовке). По мере выздоровления пациента его рацион должен становиться более разнообразным, чтобы его организм получал все необходимые микроэлементы и витамины.

Разрешены молочные продукты при остром панкреатите. Они должны быть обезжиренными и полностью свежими. Самый полезный в этом случае домашний кефир, который можно приобрести из рук друзей, живущих в сельской местности. Купленные в магазине молоко и кефир не должны иметь жирности более 2,5%.

Пища при хроническом панкреатите может быть более разнообразной. Пациентам рекомендуется придерживаться специальной белковой диеты. Белок — важная составляющая абсолютно всех органов и тканей человеческого организма.При панкреатите с медленным течением эти вещества, входящие в состав панкреатического сока, просто теряются. Эта диета предназначена для восполнения нормального количества белка в организме человека. Он предусматривает ежедневное употребление пищи, в состав которой входит 150 г белков, в том числе животного происхождения, а также повышенное количество витаминов А, В, В2, В6. Энергетическая ценность диеты при хроническом панкреатите составляет 3000 ккал.

В недельный рацион больного входят: каши (гречка, манная крупа, пшено, рис, пшено), макаронные изделия, отварные или запеченные овощи, нежирные молочные продукты, куриное мясо, речная рыба, говядина, твердые сыры, котлеты на пару, манты, пюре. картофель, легкие супы, тыквенные хлопья, пшеничный хлеб, ягодные компоты, натуральные соки, кисели.Кроме того, ему необходимо есть свежие овощи и фрукты. Это может быть морковь, капуста, кукуруза, клубника, хурма, груши, яблоки. Когда хочется пить, вместо обычной воды можно использовать минеральную воду, сладкое желе, некислый сок, чай, свежевыжатый сок из овощей и фруктов. Наиболее полезны при хроническом воспалении поджелудочной железы морковный, свекольный, картофельный сок. Время чая при панкреатите можно разнообразить сладкой запеканкой, пудингом и творогом. Шоколад использовать не рекомендуется, вместо него можно добавить в чай ​​ложку сахара или меда.Натуральный мед при панкреатите разрешен, но в строго ограниченном количестве и если заболевание успешно лечится и не имеет выраженных симптомов.

Запрещенные товары

При обеих формах панкреатита в список запрещенных продуктов входят: копчености, консервы, колбасы, жирное мясо, морепродукты, некоторые ягоды и фрукты (лимоны, апельсины, мандарины, виноград), выпечка, орехи, шоколад, ржаной хлеб. Из напитков нельзя запивать кофе и сладкую газированную воду.Кофе, например, можно заменить напитком из цикория. Корни этого растения в древности использовались для создания полезного, бодрящего и вкусного напитка. Запивать диету при панкреатите не рекомендуется. Зеленый чай, натуральный сок, отвары трав лучше пить за полчаса до еды или одновременно после окончания трапезы. И никакого алкоголя! Употребление даже самого невинного алкогольного напитка — пива может обернуться для больного повторной госпитализацией.

Необходимо на протяжении всего периода лечения панкреатита придерживаться определенных правил питания, а употребление определенных продуктов следует полностью исключить из своей жизни, чтобы не оказаться снова в лечебном учреждении с каким-либо заболеванием органов пищеварения.

См. Также:

10 лучших диетических продуктов при хроническом панкреатите

Диета при хроническом панкреатите — стратегия номер один, рекомендуемая пациентам с диагнозом воспаление поджелудочной железы. Воспаление поджелудочной железы вызывает сужение желчных протоков, а иногда и их полную непроходимость. Постоянные симптомы желчнокаменного панкреатита включают сильную боль в животе, неспособность полностью переваривать пищу, рвоту, характерную жирную диарею и повышенный уровень сахара в крови.

Панкреатит чаще встречается у взрослых из-за злоупотребления алкоголем, желчнокаменной болезни, но детский панкреатит не является редкостью из-за множества генетических факторов и возможного токсического воздействия на пищу и окружающую среду в странах с тропическим климатом.

при панкреатите направлен на снижение нехватки пищеварительных ферментов и инсулина в определенных случаях. Большинству пациентов с хроническим воспаленным панкреатитом в анамнезе назначают синтетические ферменты поджелудочной железы, которые необходимо принимать с каждым приемом пищи, чтобы помочь организму переваривать и усваивать пищу и позволить пациентам начать набирать вес.

Диета при хроническом панкреатите должна включать 4-5 небольших и частых приемов пищи в течение дня. Алкоголь, табак, газированные напитки, фруктовые соки и напитки с кофеином крайне не рекомендуется, поскольку они имеют тенденцию чрезмерно стимулировать поджелудочную железу.

Ниже мы составили список из 10 лучших продуктов, рекомендуемых в диете при хроническом панкреатите:

1. Овощные супы-пюре — идеальные компоненты для диеты при хроническом панкреатите, поскольку они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами и легко усваиваются организмом. Если вы все еще восстанавливаетесь после недавнего приступа поджелудочной железы, сырым овощам может потребоваться слишком много ферментов для переработки грубого волокна из овощей, приготовление при низкой температуре предварительно переваривает овощи, поэтому они легче переносятся желудком.

2. Постные куски мяса, предпочтительно филе курицы, индейки, кролика и телятины, с низким содержанием жира и высоким содержанием белков, железа, цинка и незаменимых аминокислот для поддержания хорошего здоровья. Диета при хроническом панкреатите должна включать только методы приготовления мяса на пару или на пару, без жарки и гриля.

3. Рыба, особенно холодноводные, является прекрасным дополнением к вашему рациону при хроническом панкреатите, и ее также следует готовить на пару или запекать в духовке, чтобы облегчить здоровье поджелудочной железы.

4. Яйца являются прекрасным источником белка и аминокислот, нежны для пищеварительной системы и должны дополнять любую диету при хроническом панкреатите.

5. Органические молочные продукты, такие как обезжиренный йогурт, сыр и кефир, содержат высокие дозы активных пробиотических культур, которые помогают нормализовать пищеварение. Однако не употребляйте молочные продукты, если у вас недавно был приступ воспаления поджелудочной железы, подождите пару недель и медленно вводите эти продукты.

6. Включите в свой рацион сложные углеводы, такие как коричневый рис, киноа и пшено, при хроническом панкреатите, приправленные оливковым маслом или маслом виноградных косточек холодного отжима.

7. Овсянка благодаря своей гладкой консистенции и покрытию желудка является идеальным завтраком для вашей диеты при хроническом панкреатите, снабжая вас витаминами группы B и другими жизненно важными питательными веществами.

8. Вода и травяные чаи являются прекрасными источниками увлажнения, и их следует отдавать предпочтение перед крепким кофе, чаем, газированными и алкогольными напитками.

9. Масла, отжатые методом экспеллера, следует добавлять в салаты, супы или гарниры прямо перед подачей на стол, чтобы получить максимальную пользу от жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и облегчить их усвоение поджелудочной железой.Лучше всего использовать оливковое, виноградное и льняное масла.

10. Фрукты следует сначала запечь или приготовить на пару, если вы в настоящее время восстанавливаетесь после недавнего приступа панкреатита. Как только вы почувствуете себя лучше, вы можете позже ввести сырые фрукты. Попробуйте запеченные яблоки с добавлением корицы, чтобы получить вкусную и питательную закуску для диеты при хроническом панкреатите.

Лекарство от изжоги у беременных

Мучает сильная изжога((

У меня 25 неделя беременности, мучает сильная изжога(( Не знаю что лучше принимать из лекарств, подскажите пожалуйста кто сталкивался с таким и что вы принимали) Читать далее →

После вчерашнего приема….

Вчера выписали кучу лекарств-мазок из зева-какая-то бактерия,которая появляется при заболеваниях жкт 😳👀🙄-я ж как умная,сразу записалась к Лору) и вот этот пацан-лор сообщил следующее- если у вас есть изжога-то повышение этой бактерии норма…🤷‍♀️Лечи….. Читать далее →

Беременность двойней. Холецистит.

Здравствуйте, девочки. Вот и я наконец-то добавилась. Все время наблюдала со стороны и читала ваши истории. Я думала что тонус это страшно, но постигла меня новая хворь. Боюсь за своих деток. Обнаружили у меня холецистит. Моча желтая при том что питьевой режим соблюдаю, что-то похожее на изжогу, запор, сыпь на животе и чешится. У меня паника и мне очень хочется плакать. Мы с мужем шли к мечте стать родителями 10 лет через ЭКО, и теперь я на все согласна лижбы… Читать далее →

Как избавиться от изжоги. Советы врача-гастроэнтеролога.

Под изжогой понимают различной интенсивности чувство жжения за грудиной, в эпигастрии (самом верхнем отделе живота), по ходу пищевода, обычно, возникающее после приема пищи, работы в наклон, поднятия тяжести, при погрешности в диете. Вызывает пекущее ощущение заброс кислого желудочного, иногда ещё и щелочного дуоденального (из двенадцатиперстной кишки) содержимого в пищевод. Читать далее →

как избавиться от изжоги во время беременности?

Изжога — с ней приходится сталкиваться каждой второй беременной. Чаще всего она появляется после 20-й недели беременности и остается до самого рождения ребенка. Один из факторов риска — количество и качество съедаемой пищи. Поэтому время новогодних праздников с вечеринками на работе и застольем дома вполне может спровоцировать изжогу. Что же делать для того, чтобы предотвратить или облегчить эти ощущения? Что такое изжога? Изжога — чувство тепла или жжения за грудиной, которое возникает через некоторое время после приема пищи. Чаще всего… Читать далее →

Все родят, а я останусь или 41 неделя

Ну что ж, сегодня ровно 40 недель беременности и меня это бы совершенно не выбивало из колеи, если бы не предстояло лечь в роддом на дородовую госпитализацию. До этого с моим врачом обсуждали, что до 30 августа могу не нервничать, это нормально, если нем….. Читать далее →

34 недели .

Из ощущений , изжога , болит поджелудочная — сижу на панкреатинах всяких . Кишечник работает только при помощи лекарств — заставляю себя каждый день очищать его ( в предыдущие беременности я его растянула запорами и в результате атония ). Настроение чащ….. Читать далее →

Скачок

Ну прямо оочень плохо 2ой день. Живот лопается от давления, кроме как лежа, не могу нормально дышать. Вчера и сегодня утром рвало, но несильно. Изжога просто тыц, ночью пила спец травяной чай и лекарства от нее вплоть до 3ех утра — не могла заснуть так б….. Читать далее →

Хофитол при беременности

Хофитол — лекарственное средство растительного происхождения, выпускаемое в форме таблеток, раствора для инъекций и приема внутрь. Одна таблетка содержит 200 мг сухого экстракта свежих листьев артишока полевого. Дополнительные вещества: крахмал кукуруз… Читать далее →

9 недель и 4 дня

Время летит.. на следующей неделе с понедельника уже выходит моя врач, а первый скрининг назначен ровно через 2 недели. Токсикоз становится легче, но все равно тошнит после каждого приёма пищи и на голодный желудок, все равно мутит от вида и запаха даже ….. Читать далее →

34.3

Идёт 35ая неделя, цифра все более угрожающая. Я пузатый колобок))) Даня как-то заявил, что я похожа на удава, проглотившего мячик… потом спохватился, что что-то не то ляпнул и прибавил, что на очень симпатичного удава 🙈 Читать далее →

Хныки😢

Беременность очень желанная, долгожданная, я зарекалась не жаловаться, но… Мне так надоело беременное состояние. Хоть и понимаю, что временно, что сама хотела, но порой мне так плохо, что хочется просто сесть и плакать. У меня старшая в животе еле дотянула до….. Читать далее →

37.4 недели, бесполезные приёмы…

У гинеколога. Единственная польза теперь от них — это мониторинг мочи и крови. Мочу мне нужно постоянно проверять, я готова хоть каждый день по банке носить, ведь через ЖК это бесплатно, а у меня камушки в почках. А почки очень капризные и придавленные с….. Читать далее →

Поход к врачу

Вчера была на очередном приёме. В итоге меня познакомили с новой акушеркой и она мне не понравилась 😒 наверное потому что на мой вопрос как можно облегчить изжогу она мне посоветовала жевать на ночь булку. Булку, Карл! 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ Ну судя по е….. Читать далее →

Лекарства, которые пригодились во время беременности

Моя беременность подходит к концу, решила, пока в памяти свежо все, сделать запись в дневнике про то, какие лекарства мне сильно пригодились в этот «самый счастливый период в жизни женщины». На будущее, чтобы не забыть и не упустить ничего))) 1.Свечи с папаверином — пригодились в самом начале, когда живот тянуло на ранних сроках. 2. Лизобакт — от горла помогало всегда, а у меня хр.тонзиллит, и это один из немногих препаратов, которые можно беременным. 3. Мирамистин — вообще средство на все… Читать далее →

Нам по 30! Мне- лет, пузожителю-недель.

Примерно год назад, благодаря прихожанам одной католической церкви, мы с мужем иммигрировали в Канаду. А вчера, эти милейшие люди организовали для меня baby shower. Завалили вниманием, поддержкой и подарками. Канадцы-самое главное достояние этой страны,….. Читать далее →

26 недель!

Не верится! Ещё одна неделя, и уже 3 триместр! Как же быстро! Наконец-то стало полегче. Днём тошнота ещё есть, но уже не сильно. По утрам ещё плохо. Почти каждый день рвёт, но это уже тоже мелочи. С изжогой борюсь разными способами. Чередую всякие лекарс….. Читать далее →

25 недель. Сочи

Невзирая на скопление людей и эпидемию, все же решились поехать в Сочи. Мужу и так, и так там нужно быть, поэтому и я за компанию. Но я улетела раньше, с подругой, потом присоединилась ещё одна с ребёнком, а завтра уже мужья приедут к нам. Я уже забыла….. Читать далее →

Стало полегче!

Ну вот токсикоз потихоньку стал отходить на второй план, периодически приходит изжога, спасаюсь ренни 😉 в первую Б. это лекарство было всегда со мной. Живот стал чуток расти, эх… прощай прощай плоский живот, могу сказать что живот во вторую Б. растет больше, уже перелезла в беременные штаны, чтобы ничего не давило, хны…хны… ну чтож делать как говорится…\ из еды иногда бывают завихрени %) последние дни безумно хотелось консервированных персиков — купила! 😉 сегодня буду кайфовать! вроде все… буду стараться писать… Читать далее →

как избавиться, лучшие средства и таблетки

Проявления изжоги в гестационный период

Изжога появляется вследствие заброса содержимого желудка в пищевод. Среда в нем – щелочная, тогда как в желудке – очень кислая. Разница кислотности чревата образованием ожогов и изъязвлений пищевода. Поврежденные клетки слизистых оболочек имеют свойство перерождаться, с образованием опухолей. С изжогой необходимо бороться не только из-за дискомфортных ощущений, но и из-за риска серьезных заболеваний на фоне рефлюкса.

Проявляется изжога по-разному. Некоторые беременные жалуются на чувство жжения в загрудинном пространстве, сочетанное с частой кислой отрыжкой. У некоторых присутствует жжение намного ниже – «под ложечкой». Также есть жалобы на ощущение боли в грудине. Сильный рефлюкс сопровождается высоким забросом содержимого желудка, тогда у беременной может возникнуть рвота. Этот признак – повод обратиться к гастроэнтерологу по 2-м причинам: у беременной не должно быть рвоты, вероятно обострение хронической патологии желудка.

У большинства будущих мам изжога возникает непосредственно после приема пищи. Распространено появление симптомов в вечернее время суток, когда беременная ложится спать. Сопутствовать им могут ощущения тошноты, вздутия, тяжести в желудке.

Реже изжога сопровождается охриплостью голоса, кашлем, нарушением работы вкусовых рецепторов, жжением на корне языка, что обосновано раздражающим действием кислоты на ткани глотки и ротовой полости.

Почему это происходит

С развитием науки и медицины изжогу перестали связывать с ростом волос и ногтей у ребенка в утробе. Теперь изжога на любом этапе беременности объясняется научными аргументами.

1 триместр

Изжога на ранних сроках чаще выступает следствием заболеваний желудка до беременности. Предотвратить эту проблему помогает планирование зачатия и тщательная подготовка к этому событию. Второй распространенный провокатор – токсикоз. Первые 12-16 недель проявления токсикоза присутствуют у большинства женщин. Нередко ощущение легкой тошноты сопровождается изжогой. Возникает она и на фоне сильного токсикоза, если будущая мама часто рвет.

Гормональный фактор изжоги – уровень прогестерона. Он резко повышается после зачатия и только продолжает расти по мере развития беременности. Прогестерон обладает релаксирующим действием на гладкую мускулатуру. Именно из таких мышц состоит нижний пищеводный сфинктер, который перекрывает «вход» в желудок. Расслабление сфинктера провоцирует регулярные забросы химуса в пищевод.

2 триместр

В средине беременности гормональный провоцирующий фактор не теряет актуальности, однако присоединяются и другие возможные провокаторы.

Первый – это чрезмерная агрессивность кислой желудочной среды. Проще говоря – повышение кислотности желудочного сока. Женщины, которые «пережили» токсикоз, часто возвращаются к излюбленным блюдам. Вкусовые пристрастия изменяются. Любимые продукты беременных – шоколад и маринованные яства даже у обычного человека могут спровоцировать изжогу.

Еще один распространенный фактор – нарушения моторики. У беременных часто возникают сбои в работе кишечника (запоры, вздутие), ферментативная недостаточность. Это способствует задержке пищевого комка в желудке с последующими забросами в пищевод (например, при физической активности).

3 триместр

На поздних сроках беременности изжогу провоцирует чисто механическое давление на желудок растущим внутри ребенком. На этом этапе гестации малыш занимает большую часть пространства в брюшной полости, давит на внутренние органы и диафрагму. При повышенном давлении на желудок бываает рефлюкс, даже если до этого женщина никогда не страдала изжогой.

Сведения медицинской статистики: изжога в 1 триместре возникает у 11% беременных, во 2 – у 25%, на 3 – у 72% беременных.

Как быть будущей маме

При возникновении 2-х приступов изжоги следует сказать акушеру-гинекологу. Специалист посоветует приемлемый способ избавиться от дискомфорта «на будущее». Обычно врач рекомендует антацидные препараты. Однако принимать их на регулярной основе нельзя, так как лекарственные средства изменяют баланс электролитов, выводят полезные минералы. Если изжога у женщины присутствует регулярно, следует приложить все усилия, чтобы сделать приступы (и приемы лекарств, соответственно) как можно более редкими. Для борьбы с изжогой следует составить план.

Ищем «виновника»

Беременная должна проследить, после чего у нее возникает жжение. Распространенные причины:

• переедание;
• физические нагрузки сразу после еды;
• пребывание в лежачем положении после приема пищи;
• употребление шоколада, кислых, жаренных, жирных, кисломолочных продуктов;
• употребление газированных напитков;
• быстрое поглощение еды;
• натуживание при походе в туалет;
• «щедрое» добавление специй в продукты питания;
• поза сидя с опущенными плечами и выгнутой спиной.

Выявив провокаторы, женщина сможет взять изжогу под полный контроль.

Нередки случаи изжоги при приеме конкретного типа продуктов: мороженного, цитрусовых, сдобы, волокнистых или эфиромасличных овощей.

Корректируем образ жизни

В жизни будущей мамы и так происходит множество перемен, однако появление изжоги указывает на дополнительную необходимость пересмотра распорядка дня и привычных действий. Избавиться от изжоги можно, взяв за привычку:

• сидеть и ходить с ровной спиной;
• тщательно пережевывать пищу;
• есть мелкими порциями, но часто;
• пить воду спустя 30-40 минут после еды;
• ходить на прогулку после приема пищи;
• последний раз кушать за 3-4 часа до сна;
• пить достаточное количество воды;
• часто употреблять свежие овощи;
• регулярно пить обычное молоко;
• отдыхать в положении полусидя;
• приседать, держась за опору, вместо наклонов корпуса.

Необходимо пересмотреть рацион. Из него следует исключить все продукты, которые провоцируют выработку соляной кислоты и могут стать причиной изжоги. Беременной лучше отказаться от сдобного теста, сладкой выпечки, темных сортов хлеба. Необходимо исключить копчености, колбасные изделия, соленые и маринованные блюда, жирные продукты, кислые фрукты, чеснок и лук, редьку и редиску. Также на период вынашивания ребенка нужно избегать сладостей, чая, кофе, газированных напитков с красителями.

Устраняем изжогу народными способами

Беременная может предотвратить и купировать приступ изжоги с помощью продуктов. Хорошо снижает кислотность картофельный сок. Его употребляют по столовой ложке, каждые 30 минут до исчезновения симптома. Отлично справляются с дискомфортом разваренные и слизистые каши – овсянка, манка, рис. Убрать тошноту и изжогу можно мятным чаем: чайную ложку сушеной травы заливают стаканом кипятка и пьют настой мелкими глотками при усилении изжоги. Люди старшего поколения рекомендуют беременным чаще употреблять натуральный домашний кисель на ягодах и фруктах. Среди фитопрепаратов беременным можно принимать настой семян льна.

Из продуктов быстрого действия можно воспользоваться обычными семечками или орехами. Небольшая горсть отвлечет и устранит изжогу, к тому же грубая пища стимулирует тонус пищеводного сфинктера. Так же народные лекари рекомендуют беременным съедать сухое печенье или корочку хлеба спустя 10 минут после еды.

Известное средство от изжоги – морковный сок. Беременная может пить напиток при первых проявлениях изжоги. Соком не следует запивать еду. Дополнительное растяжение стенок желудка только усугубит проблему.

Существуют рекомендации относительно приема отваров золототысячника, вереска, мелиссы, подорожника. Фитопрепараты или травы следует использовать по рекомендации врача. Даже если растение проверено многочисленными знакомыми, о его приеме необходимо сказать доктору.

Аптечные препараты

Для купирования изжоги используются либо официально разрешенные к применению у беременных препараты (что прописано в инструкции), либо средства, назначенные доктором. Лечение проводят исключительно в случае обострения гастрита или язвенной болезни специальными антисекреторными средствами, которые так же подбирает врач.

Антациды, которые можно пить беременным, должны относиться к группе не всасываемых. Это средства, которые действуют исключительно в просвете пищевода и желудка, не всасываясь в системный кровоток. Все антациды изготовляют на основе солей кальция, магния, алюминия.

Симптоматическая терапия не должна быть постоянной. Некоторые соли провоцируют запоры, обладают сорбционными свойствами, выводят из организма полезные вещества. Доказанную безопасность для плода и матери имеют препараты:

• Ренни. Таблетки местного действия на основе карбонатных солей магния и кальция. Действуют в просвете желудка, реагируя с соляной кислотой. Всасываются лишь на 10%, не изменяя электролитный баланс. Официально разрешен для беременных. Эффект развивается через 3-5 минут.
• Гевискон. Препарат с доказанной безопасностью для беременной и плода. Комбинированный состав включает карбонатные соли кальция и натрия, алгинат натрия – экстракт из бурых водорослей, способный приобретать гелеподобную консистенцию. Алгинат образует гель на поверхности химуса, предотвращая его заброс в пищевод, а другие компоненты снижают кислотность среды в желудке. Действует за 5-10 минут.
• Маалокс. Содержит гидроксиды алюминия и магния. Действует как антацид, обволакивающее и сорбент. Устраняет изжогу быстро, не обладает тератогенными свойствами. Беременным должен назначить врач. Прием при гестации должен быть обоснованным и периодичным. При регулярном употреблении и превышении доз возможен авитаминоз и электролитный дисбаланс.
• Фосфалюгель. Жидкий препарат на основе фосфата алюминия. Обволакивает слизистую, адсорбирует вредные вещества и быстро нейтрализует соляную кислоту. Беременные могут использовать по назначению врача. При регулярном приеме выводит полезные вещества и провоцирует запоры.

В борьбе с изжогой будущая мама должна начинать с самых безопасных методов – коррекции образа жизни и меню. Если нововведения оказались неэффективными, можно обогатить рацион продуктами, которые снижают проявления изжоги. Если эффект слабо выражен или отсутствует, следует обратиться к врачу для подбора растительного или химического антацидного препарата. Самостоятельно применять лекарства нельзя, чтобы не нанести вред ребенку и не спровоцировать осложнения беременности.

Что беременной делать при изжоге: лекарства, народная медицина, гомеопатия

Содержание статьи:

1. Причины
2. Что можно пить при изжоге
3. Лекарства
4. Профилактика
5. Питание при изжоге
6. Народная медицина советует против изжоги
7. Гомеопатия

Изжога может сопровождаться отрыжками с привкусом пищи или заливая кислотой пищевод и горло, либо сопровождаться тошнотой при беременности, икотой.

Причины

Существует мнение, что изжога это признак роста волос на теле не родившегося ребенка, но врачи считают, что причины изжоги у беременных совершенно другие. Медицина объясняет причину возникновения этой неприятности тем, что беременность характерна ростом количества гормона прогестерона, это вещество способствует расслаблению мышц.

Между желудком и пищеводом расположена мышца, не дающая содержимому желудка попадать в пищевод. Из-за гормона этот «страж» расслабляется и пропускает некоторое количество желудочной кислоты в пищевод, в желудке кислота способствует растворению пищи, а вот в пищеводе она как раз и не нужна, поэтому кислота так раздражает слизистую стенок пищевода, возникает ощущение жжения.

Кроме того, объясняются причины изжоги еще и тем, что внутренние органы, особенно матка, сильно увеличиваются в размерах, растущий ребенок тоже занимает много места и давит на желудочно-кишечный тракт, приподнимая его, что также способствует вытеканию кислоты из желудка в пищевод.

К сожалению, изжога во время беременности может длиться от нескольких недель и почти до родов, начинается примерно на двадцать четвертой — двадцать пятой неделе беременности, когда плод занимает достаточно много места в брюшной полости матери.

Что можно пить при изжоге?

Особое внимание стоит уделить напиткам, все газированные, сладкие воды способствуют повышению кислотности, магазинные соки из пакетиков тоже необходимо исключить, также как и кофе, чай. Желательно из напитков употреблять травяной чай, простую, не газированную воду, не кислые и не переслащенные кисели.

Необходимо проконсультироваться с врачом по поводу трав из которых можно заваривать чай. Такие травы как барбарис, можжевельник, полынь, женьшень, папоротник, ракитник, чемерица, чистотел, малина опасны для беременных, поэтому употреблять их категорически не рекомендуют врачи.

Обычно медики разрешают пить чаи из ромашки, ольхи или зверобоя, но самостоятельно выбирать травы не стоит, ведь могут быть противопоказания ввиду других заболеваний, имеющихся у беременной.

Считается, что средствами от изжоги при беременности является питье морковного сока, свежего молока, стоит также пожевать горсть грецких орехов или миндаля, только свежих, а не жаренных, кроме того, овсяная каша на завтрак или ужин является не только полезной, а еще и успокаивающей, нормализующей работу кишечника.

Морковный сок не стоит пить в больших количествах, поскольку в моркови содержится бета-каротин, его переизбыток может вызвать тошноту, для того, чтобы этого не произошло в морковь добавляют немного растительного масла или сливок, животные или растительные жиры таким образом помогут бета — каротину в организме превратиться в витамин А.

Молоко лучше употреблять не магазинное, из пакетов, в нем скорее всего будут присутствовать консерванты, которые не пойдут на пользу беременной. Женщинам, имеющим проблемы с усвоением лактозы — молочного сахара также не подойдет свежее молоко как средство от изжоги.

Лекарства.

Врач у которого наблюдается беременная может назначить лекарство от изжоги. Обычно проводится лечение антацидными препаратами, такими как Маалокс, Альмагель, Ренни, Тальцид — эти препараты считаются не всасывающимися, а значит, в кровоток попадает минимум действующих веществ, но так ли это?

Маалокс продается в виде суспензий в пакетиках и в виде жевательных таблеток, считается, что это лекарство выводится из кишечника через час, содержит оксид магния и алюминия, производитель считает его противопоказанным при беременности, а значит лечить им изжогу беременным женщинам нельзя.

Альмагель тоже представляет из себя суспензию, в состав которой входит оксид алюминия, помимо противопоказаний при беременности, представляет опасность для людей имеющих почечные заболевания. Почечные заболевания нередко проявляются и у беременных женщин, поскольку в этот период нагрузка на почки увеличивается в два раза, за счет увеличивающегося кровотока ребенка.

Такое лекарство как Ренни состоит из карбонатов кальция и магния, которые не представляют опасности для беременной женщины, если она будет придерживаться рекомендуемой производителем или врачом дозировки. Препарат не желательно принимать, если наблюдается непроходимость почек или сахарный диабет. К сожалению, после окончания приема препарата кислотность вновь повысится.

Производители препарата Тальцид не имеют сведений о каких — либо нежелательных побочных воздействиях на беременных, но в случае выбора этого препарата для лечения изжоги, необходимо проконсультироваться с опытным врачом, поскольку в его составе присутствует алюминий.

Такие препараты как спазмолитики принимать нельзя, но-шпа или папаверин расслабят мышцы пищевода и без того ослабленные действием гормона прогестерона, следовательно не помогут облегчить состояние, а лишь усугубят изжогу, позволяя кислоте из желудка затекать в пищевод.

Такие препараты как Ранитидин и Лансопразол являются новыми препаратами, они по действию относятся к антагонистам гистаминовых рецепторов, но оба эти лекарства имеют противопоказания при беременности.

Смекту же можно смело применять от изжоги беременным, поскольку это лекарство абсолютно не всасывается в кишечник, а значит, его составляющие не попадут в кровь мамы и ребенка. Смекта не является антацидом, она действует как поверхностно активное вещество, имеет обволакивающие свойства.

Иногда беременные прибегают к старому дедовскому способу — пьют растворенную в воде соду. Делать этого не стоит, поскольку сода, вступая в реакцию с соляной кислотой желудка, дает выброс углекислого газа, а после применения соды, кислота начинает вырабатываться еще в больших количествах.

Профилактика

Изжогу во время беременности может вызывать прием пищи перед сном, необходимо питаться минимум за полтора часа до сна. Пищу желательно не запивать и хорошо пережевывать, чтобы желудок потратил меньше времени и желудочного сока на ее переваривание.

После еды надо посидеть, держа спину ровно, не сутулясь, можно обложиться подушками. Если сильно мучает изжога, то рекомендуется и спать в положении, когда верхняя часть туловища не принимает горизонтальное положение.

Не способствует устранению изжоги и стрессовое состояние беременной. Сильные переживания, ссоры, конфликты, авралы на работе могут стать причиной заброса соляной кислоты в пищевод. А кроме этого нанесут нервной системе будущего ребенка непоправимый вред, ведь если нервничает мама, нервничает и малыш, а кроме того у ребенка понижается иммунитет.

Беременной женщине необходимо полностью прекратить употребление алкогольных напитков и не курить. Курение при беременности наносит большой вред организму матери и ее не рожденного ребенка, повышает кислотность желудка и как следствие способствует возникновению изжоги.

Питание при изжоге

Так что делать беременной женщине при изжоге? Прежде всего, надо следить за тем, чтобы не носить одежду обтягивающую талию и живот, это вредно как для кишечника, так и для будущего ребенка. Кроме того, пояса и стягивающие резинки юбок и брюк будут давить на желудок, и способствовать выдавливанию кислоты в пищевод.

Беременным, страдающим от изжоги, не стоит наклоняться, лучше всего приседать, если нужно что-либо взять с пола, или надеть обувь. Не стоит мыть полы, подметать, все эти движения связаны с наклоном вперед, а значит, усилят изжогу.

При изжоге надо тщательно пересмотреть свой рацион, ведь еда, в этом случае, будет одной из самых главных причин возникновения изжоги у беременных.

Стоит исключить кислые продукты: творог с кисловатым привкусом, оставить только свежеприготовленный, кефир, сметану, заменив ее сливками. Не есть яблоки зеленые, сливы, крыжовник, цитрусовые, особенно лимоны и грейпфруты, помидоры, даже томатная паста может вызвать повышение кислотности в желудке. Свежевыпеченный хлеб, жирное мясо, особенно жаренное, яйца — все это может вызвать изжогу.

В идеале подойдут нежирные сорта речной, еще лучше морской рыбы, запеченные в фольге, поскольку запеченные на гриле мясо и рыба могут получиться с запеченной корочкой, а это подгоревший жир, который спровоцирует изжогу и помимо нее этот жир считается канцерогенным, а значит вредным для здоровья матери и ребенка.

Еда должна быть свежеприготовленной, ведь в пище с течением времени начинают размножаться болезнетворные бактерии, в том числе и молочно — кислые бактерии.

Необходимо прекратить добавлять специи в пищу, чеснок, лук, даже щепотка перца может вызвать усиление изжоги, исключить маринады и соусы, особенно заводского изготовления.

Есть стоит понемногу и часто, чтобы не ощущать приступов голода, ведь время беременности не то время когда можно мучить организм недоеданием.

Овощи лучше запекать, особенно полезны при беременности варенная свекла и чернослив, они способствуют легкому опорожнению кишечника, а кроме того, свекла повышает уровень гемоглобина в крови, что способствует повышению иммунитета.

Не употреблять для приготовления пищи плавленые животные жиры: свиной, бараний, гусиный, не жарить на сливочном масле, но можно просто добавлять его в еду.

Кондитерские изделия с избытком сахара и кремов тоже надо исключить из рациона, они могут повышать кислотность. Печенье стоит есть галетного типа, так же как и хлеб, лучше подсушенный или сухарики, без ароматических добавок. Серый и черный хлеб имеют кислотность выше, чем белый, поэтому они тоже могут стать причиной изжоги.

Из мяса предпочтительно употреблять крольчатину, курятину, индюшатину — эти нежирные, диетические сорта мяса хороши тем, что быстро и легко усваиваются, а значит не задержаться надолго в желудке и на их переваривание не потребуется много кислоты и желудочных соков.

Стоит также обратить внимание на приготовление пищи в пароварке, мясо, каши, овощи получаются пресноватыми, но зато максимально сохраняют полезные вещества при таком способе обработки.

Супы ни в коем случае не должны вариться на костях, такие отвары не только вызовут приступ изжоги, но и нанесут удар по поджелудочной железе и печени. И конечно стоит забыть о колбасе, сосисках, копченостях рыбных и мясных — все эти продукты тяжело и долго перевариваются желудком.

Народная медицина советует против изжоги

В народе считается, что глотание слюны помогает подавить кислотность, а значит стоит жевать после еды жвачку.

Теплое молоко считается хорошим средством от изжоги у беременных, особенно если его пить маленькими глотками и очень медленно.

Еще заливают небольшим количеством воды семена укропа и этот настой пьют.

Народная медицина также советует приготовить настой из вереска, немного прокипятив ложку измельченных цветов в стакане воды, после остывания можно пить по ложке три раза в день.

Такой же настой можно приготовить из травы тысячелистника или аира, заливать стаканом воды и пропаривать не больше семи минут. Настои пьют по столовой ложке три раза в день. Аир также как и овес рекомендуют просто жевать при изжоге.

Можно использовать семена льна, размолов его в кофемолке, а затем разбавляя чайную ложку порошка стаканом воды, пить надо на голодный желудок перед едой.

Иногда советуют съесть горсть сырых семечек подсолнечника.

Гомеопатия

При изжоге можно попробовать обратится к врачу гомеопату. Врач может назначить применение препарата изготовленного из пульсатиллы, это растение поможет при отрыжках и изжоге с привкусом пищи, вздутом животе, его действие также распространяется на варикозное расширение вен у беременных.

При отрыжке со вкусом кислоты врач может назначить гомеопатическое средство Каустикум, этот препарат также назначается при судорогах, иногда беспокоящих беременных. Составом из капель эфирных масел апельсина, лимона, виноградных косточек намазывают и массируют грудную клетку, верхнюю часть спины. Действие такого эфирного состава считается благоприятным при изжоге, но только в случае если отдельные компоненты не вызовут у беременной аллергию, поскольку цитрусовые считаются достаточно аллергенными.

При изжоге во время беременности можно воспользоваться техникой акупрессуры. Точки для воздействия находятся над сгибами запястий на обоих руках, эти точки располагаются на внутренней стороне ладоней в трех, четырех сантиметрах от сгиба, точки массируют надвигающимися движениями в течение двух секунд, с таким же временным перерывом, делают от двадцати до тридцати нажимов, если точки найдены правильно, то помимо изжоги воздействие на них должно устранить и тошноту.

Восточные техники цигун, йога, тай чи предлагают методы улучшения состояния беременной женщины, в том числе и при изжоге, веками накопленным опытом можно воспользоваться под руководством практикующего специалиста. Но при этом необходимо, чтобы такой специалист уже имел опыт практики с беременными, желательно, прежде чем обращаться к такому человеку, найти рекомендации знакомых или других беременных, у которых есть положительный опыт общения с этим специалистом.

Методика цигун является лечебной гимнастикой, она поможет снять напряжение с поясницы и позвоночника беременной женщины, выпрямиться и расслабиться. Можно попробовать подышать по методу Бутейко. Эта система дыхания поможет обогатить кислородом ткани малыша и поможет в дальнейшем легче перенести схватки, поднять диафрагму, что улучшит состояние при изжоге. Ведь давление на диафрагму ребенком, особенно при предлежании плода, зачастую является одной из причин возникновения изжоги и отрыжек.

Даже если ни один из вышеперечисленных способов не сможет помочь избавиться от изжоги, стоит потерпеть несколько месяцев до родов, перед родами гормонов начнет вырабатываться меньше и мышцы пищевода восстановят свою функцию, а после родов изжога точно пройдет сама по себе.

лекарства, народные методы, как избежать жжения

Беременность, хоть и считается одним из самых прекрасных периодов, когда будущая мама пребывает в ожидании чуда, для ее организма это стресс и серьезные нагрузки. Нередко могут возникнуть проблемы, которых раньше не было. Часто беременные страдают от изжоги.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Симптомы ее не самые приятные, поэтому, при возникновении изжоги, необходимо принять меры, чтобы устранить их. Нужно помнить о том, что во время беременности прием многих медикаментов противопоказан. Поэтому, следует быть осторожными, и прежде чем бросаться в аптеку за тем, что помогает от изжоги, лучше посоветоваться с доктором, что можно принимать при беременности.

Причины жжения в пищеводе

Причин, почему у беременных бывает изжога, может быть несколько. Изжога на ранних сроках беременности может появиться, если у женщины и до беременности часто возникала изжога в связи с теми или иными проблемами ЖКТ, в этот период все может обостриться. Нередко, из-за смены режима питания, если беременная женщина, у которой резко усилился аппетит, начинает бесконтрольно есть, нарушая режим питания, употребляя не самые полезные продукты, все это тоже сказывается на работе ЖКТ, может взывать изжогу и другие проблемы. Также, изжога может появиться на поздних сроках, особенно в третьем триместре беременности, причина — плод увеличивается в размерах, и давит на органы брюшного пространства. В результате этого желудочный сок может попадать в пищевод, вызывая раздражение его слизистой. Именно это и приносит неприятные ощущения.

Опасно ли это?

Если она связана не с каким-то серьезным заболеванием ЖКТ, то для малыша изжога не опасна. Ее симптомы неприятны для самой будущей мамы, но на ребенка никакого негативного воздействия не оказывается.

Что делать, если возникла изжога при беременности?

Ни в коем случае нельзя пользоваться популярными препаратами, народными средствами, не проверив их безопасность. Лучше всего, проконсультироваться со своим врачом, чтобы он посоветовал что-то конкретное. Возможно, изжога вызвана каким-то серьезным заболеванием желудочно-кишечного тракта.

В этом случае нужно гасить не только ее симптомы, но и постараться, если это возможно во время беременности, устранить причину ее возникновения.

Народные средства

Существует очень много народных средств, позволяющих избавиться от симптомов изжоги при беременности. Но, во время беременности следует быть избирательным, проверять их, и использовать только безопасные способы. Если аптечные средства нельзя по тем или иным причинам принимать, или сама женщина не хочет их пить во время беременности, она может использовать народные средства.

Итак, как быстро избавиться от изжоги во время беременности:

• Молоко — самый простой и безопасный способ избавления от изжоги при беременности. Всего несколько глотков молока позволят быстро устранить их. Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость лактозы.
• Натуральные соки. Но с ними нужно быть осторожными. Не все соки подходят. Некоторые, наоборот, могут усугубить ситуацию. Идеальный вариант — морковный или грейпфрутовый сок. Но, они должны быть не пакетированными, а свежевыжатыми.
• Порошок корневищ аира. Если изжога носит долговременный характер, часто возникает, можно принимать 3 раза в день по 1/3 чайной ложки такого порошка.
• Золототысячник. 10 грамм сухой травы заливается стаканом кипятка, настаивается и принимается по столовой ложке за полчаса перед приемом пищи.
• Минеральная вода. Отлично с устранением симптомов изжоги справляется минеральная вода Ессентуки № 17 и № 4. Приобрести ее можно в аптеке. Но, следует быть осторожными и не пить слишком много. Полстакана минеральной воды достаточно, при возникновении неприятных симптомов.

Многие от сильной изжоги при беременности спасаются содой. Да, это быстрый и проверенный способ. Но мало кто задумывается, что нейтрализуя соляную кислоту, в желудке образуется соль и угольная кислота, которые так же раздражающе влияют на стенки желудка.

Разрешенные лекарства

Есть определенные аптечные препараты от изжоги, которые можно принимать во время беременности. Они безопасные, и не окажут негативного воздействия на организм будущей мамы и малыша. Что можно беременным при изжоге: Маалокс, Тальцид, Ренни, Альмагель. Перед покупкой любых таблеток от изжоги для беременных, лучше все равно консультироваться со своим врачом на всякий случай. Единственный побочный эффект от их приема — возможно возникнет запор.

Важно понимать. Если изжога при беременности возникла из-за обострения хронических болезней, лечение должно быть комплексным, и назначаться лечащим врачом.

Что делать, если замучил запор при беременности?

Из-за чего бывают кровотечения и кровянистые выделения при беременности? Об этом далее.

Лечение простуды и ОРВИ у беременных: http://budymamoi.ru/health/bolezni/chem-lechit-prostudu-vo-vremya-beremennosti.html.

Что делать, чтобы избежать дискомфорта?

Никаких сложных правил. Все просто, доступно и каждая сможет соблюдать их:

• Питаться дробно и не очень большими порциями
• Исключить из рациона жирные, консервированные, копченые продукты и даже шоколад, потому что он тоже провоцирует возникновение изжоги. Здоровое питание беременной избавит не только от изжоги, но и станет плюсом к здоровью ребенка.

• После приема пищи примерно 1–2 часа не принимать горизонтальное положение. Если все-таки нужно прилечь, лучше использовать две подушки, чтобы немного приподнять туловище.
• Можно в качестве профилактики есть орехи, семечки, чтобы неприятных симптомов не появилось. Но, здесь, многие забывают про меру, едят очень много орехов и семечек, считая, что они безобидны и безопасны. Опасности они действительно никакой не представляют, но очень калорийные. Потом придется после родов сбрасывать гораздо больше набранных килограмм.

Конечно, нет стопроцентных гарантий, что изжога, при соблюдении вышеперечисленных правил не появиться, но все равно риски уменьшаются в разы, что немаловажно.

Советы по избавлению от изжоги:

Вконтакте

Facebook

Google+

Одноклассники

Мой мир

Полезные статьи

Изжога во время беременности: симптомы, причины и способы устранения

Изжога: еще одна проблема со здоровьем, которая довольно часто встречается среди беременных женщин. Кислотность или расстройство желудка вызывают внезапное чувство жжения, вызывающее боль в груди. Если вы испытываете изжогу во время беременности, не паникуйте, но никогда не игнорируйте ее. MomJunction расскажет вам, почему у вас может быть такое состояние, и что вы можете сделать, чтобы получить облегчение.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики

Что такое изжога во время беременности?

Изжога — это ощущение жжения, которое распространяется от нижней части грудины к нижней части горла.Кислотный рефлюкс или гастроэзофагеальный рефлюкс вызывают изжогу.

Неустойчивые физические и гормональные изменения во время беременности также являются основной причиной этого состояния. Гормоны замедляют работу нижнего сфинктера пищевода, вызывая расслабление мышц и изжогу или кислотный рефлюкс во время беременности (1).

Женщины с поздней беременностью более подвержены этой проблеме, чем те, кто становятся матерями в раннем возрасте.

Изжога усиливается в следующих ситуациях:

• Если в вашей утробе более одного ребенка.
• Если у вас большой ребенок.
• Если ваш ребенок находится в тазовом предлежании в утробе матери.

Изжога — ранний признак беременности?

Да, изжога может быть ранним признаком беременности. Вы начнете испытывать это до того, как пропустили месячные.

Однако изжога сама по себе не указывает на беременность, так как она вызвана несколькими другими причинами, такими как употребление острой пищи или кислотный рефлюкс. Он указывает на беременность только в том случае, если у вас есть и другие симптомы.

Изжога, сопровождающаяся кислотным рефлюксом, начинается в первые несколько недель беременности и ухудшается в третьем триместре (2).

Что вызывает изжогу во время беременности?

Кислотный рефлюкс возникает, когда содержимое вашего желудка возвращается через пищеводный зонд. Место соединения пищевода с желудком называется сердечным сфинктером. Этот сердечный сфинктер должен правильно функционировать, чтобы останавливать этот поток и удерживать пищу у вас в животе.

1.Неправильная работа сердечного сфинктера:

Если сердечный сфинктер не работает должным образом или становится слабым из-за беременности, это может привести к изжоге. Это приведет к попаданию содержимого желудка в пищевод. Определенные ферменты и гормоны, выделяемые во время беременности, вызывают это течение.

2. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы:

Изжога может быть результатом состояния, называемого грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть вашего желудка входит в пищевод (отверстие в диафрагме) по мере того, как ваш ребенок становится больше (3).Это блокирует пищевод, вызывая изжогу.

3. Инфекция, вызванная H. pylori:

Helicobacter pylori — это тип бактерий, способных вызывать проблемы в желудке и кишечнике (4). Присутствие этой бактерии в слизистой оболочке желудка может вызвать вздутие живота, отрыжку, боль и даже язву желудка, что приводит к изжоге.

4. Гастрит:

Хроническое воспаление защитной оболочки желудка называется гастритом. Если вы испытываете гастрит во время беременности, это может привести к сильной изжоге.

6. Другие причины изжоги:

Вынашивание нескольких детей — еще одна причина чрезмерного давления на сфинктер, приводящего к изжоге. Есть еще несколько причин, связанных с образом жизни:

• Избыточный вес или ожирение
• Курение
• Употребление жирной и острой пищи
• Чрезмерное употребление алкоголя или кофеина
• Лежание или сон сразу после еды
• Сильные лекарства
• Использование лекарств, таких как ибупрофен или аспирин

Большинство причин, помимо образа жизни, в основном связаны с давлением, которое расширяющаяся матка оказывает на сфинктер.Однако пища, которую вы потребляете, также может быть виновником.

Продукты, вызывающие изжогу во время беременности

Известно, что некоторые продукты, от кофе и алкоголя до помидоров и грейпфрутов, вызывают изжогу:

1. Острые продукты:

Сладкий или острый перец, мексиканская еда и другие специи вызывают воспаление в организме. природа. Они создают больше кислот, что приводит к изжоге. Избегайте таких продуктов полностью или ешьте их в небольших количествах.

2. Алкоголь:

Алкогольные напитки, такие как вино, пиво и спиртные напитки, расслабляют мышцу сфинктера, которая создает отверстие.Пища в желудке возвращается через отверстие. Алкоголь также увеличивает производство кислоты в желудке.

3. Жирная пища:

Жирная пища, такая как сыр, орехи и красное мясо, может вызвать изжогу, поскольку жирная пища замедляет процесс пищеварения. Желудок вырабатывает больше кислоты для завершения пищеварения, что приводит к изжоге.

4. Газированные напитки:

Газ, присутствующий в газированных напитках или газированной воде, попадает в ваш животик, создавая тем самым давление.Это заставляет кислоты возвращаться в пищевод.

5. Цитрусовые:

Они содержат кислоты, которые усугубляют изжогу, особенно при приеме натощак. Грейпфрут, помидоры и апельсины — это некоторые фрукты, которые вам нужно прекратить есть, чтобы избежать изжоги.

6. Кофеин:

Как и алкоголь, большое количество кофеина также расслабляет сфинктер, создавая отверстие, через которое пища может выйти и вызвать изжогу. Поэтому пейте кофе, чай и другие напитки с кофеином небольшими порциями.

7. Чеснок и лук:

Чеснок и лук, как и другие корнеплоды, увеличивают кислотность желудочного сока. Они также замедляют опорожнение желудка, вызывая рефлюкс. Сушеные или обезвоженные формы этих продуктов лучше, чем свежие или сырые.

8. Мята перечная:

Мята перечная успокаивает желудок, но вызывает изжогу. Избегайте приема мяты после еды, так как она может усилить изжогу. Он расслабляет мышцы сфинктера, позволяя кислотам из желудка возвращаться в пищевод.

9. Шоколад:

В шоколаде содержится кофеин, поэтому он вызывает изжогу. Он также содержит другие стимуляторы изжоги, такие как теобромин. Слишком много шоколада может расслабить сфинктер.

Если вы думаете, что съели слишком много вышеперечисленных продуктов или вообще подозреваете изжогу, обратите внимание на ее симптомы.

Симптомы изжоги во время беременности

Не пренебрегайте симптомами изжоги во время беременности, поскольку они могут быть сигналами вашего тела, указывающими на то, что что-то не так.У вас может быть один или несколько из этих симптомов:

1. Боль в горле при глотании
2. Затруднение при глотании пищи
3. Паника и одышка
4. Кровавый стул
5. Внезапная боль в спине с иррадиацией в сторону плеч
6. Чувство головокружения или головокружение
7. Боль в груди
8. Обильное потоотделение и боль в груди

Когда изжога является серьезной проблемой?

Изжога иногда может быть связана с сердечным приступом.Следовательно, вам важно немедленно обратиться за медицинской помощью, если вы столкнулись с этими серьезными симптомами.

• Затруднение дыхания
• Боль в руке или челюсти
• Сильная боль в груди

Меры самопомощи для лечения изжоги во время беременности

При сильной изжоге необходимо немедленно обратиться к врачу. Однако, если она легкая, следуйте этим советам самопомощи для облегчения:

Основными причинами изжоги являются прием пищи, наклоны и лежа.Сведите их к минимуму, чтобы уменьшить изжогу.

1. Выбирайте легкоусвояемые продукты и напитки. Избегайте жирной или острой пищи, цитрусовых, шоколадных конфет, алкоголя, кофе и других продуктов, упомянутых выше.

2. Ешьте часто небольшими порциями , так как это ограничивает выработку желудком чрезмерных кислот (5).

3. Бросьте курить , поскольку он расслабляет клапан между желудком и пищеводом, вызывая кислотный рефлюкс.Это также может быть вредным для плода.

4. Падшая осанка может быть вредной. Сгибание или наклоны могут усугубить симптомы. Сядьте прямо и оставайтесь в вертикальном положении не менее часа после еды.

5. Не ешьте и не пейте непосредственно перед сном. Изжога может усиливаться ночью. Между ужином и сном должен быть перерыв в три часа.

6. Сон с подпоркой. Держите подушки, чтобы поднять голову, или какие-нибудь прочные предметы под изголовьем кровати.Здесь сила тяжести удерживает желудочные кислоты на месте и способствует лучшему пищеварению (6).

7. Лекарства также могут быть опасными. Некоторые лекарства, такие как нестероидные препараты и антидепрессанты, могут усилить изжогу. Вам следует проконсультироваться с врачом, если у вас изжога из-за этих лекарств.

8. Жуйте жевательную резинку после еды. Он помогает стимулировать слюнные железы, так как слюна нейтрализует желудочный сок (7).

9. Носите удобную и свободную одежду. Следите за тем, чтобы вокруг живота и талии не было напряжения, так как это может увеличить давление и вызвать изжогу.

Хотя вы не можете полностью избежать изжоги с помощью вышеуказанных мер, они могут принести вам некоторое облегчение.

Добавьте им домашние средства для большего облегчения.

Домашние средства от изжоги

Попробуйте эти естественные средства от изжоги вместо лекарств. Однако в тяжелых условиях вам необходимо следовать предписаниям врача.

1. Миндаль:

Сырой миндаль считается одним из лучших средств от изжоги. Богатое содержание масел в миндале помогает уменьшить изжогу, контролируя выработку кислоты в желудке. Помните, чем они хрустящие, тем лучше для вас.

2. Сок алоэ вера:

Растение алоэ вера полезно при нескольких проблемах, связанных с беременностью. Вы можете выжать сок из мякоти этого растения и съесть его, чтобы получить успокаивающее действие. Это поможет уменьшить изжогу и придаст вашей коже сияние.

3. Кокосовая вода:

Вы будете удивлены, узнав, что этот полезный нейтрализатор кислоты может положить конец вашей изжоге. Выпейте для быстрого избавления от изжоги.

4. Семена фенхеля:

Семена фенхеля не только улучшают вкус ваших блюд, но и избавляют от изжоги. Залейте двумя чайными ложками семян фенхеля полстакана кипятка и оставьте на 10 минут, чтобы они настоялись. Процедить и употребить. Эта смесь может мгновенно облегчить вашу изжогу.

5.Яблочный уксус:

Сырой уксус обычно имеет неприятный пикантный вкус. Яблочный уксус, хотя и имеет неприятный вкус, может вызвать снижение кислотности в желудке. Это помогает немедленно остановить изжогу.

6. Имбирь:

Имбирь обладает противовоспалительным действием. Он поглощает избыток кислот, образующихся в желудке, и регулирует выделение сока, чтобы обеспечить своевременное переваривание пищи. Чашка имбирного чая по утрам может быть прекрасным средством от проблем с желудком.

7.Чай от изжоги:

Это особый чай, который можно купить в известных магазинах трав. Семена и листья трав делают его очень питательным и эффективно избавляют от изжоги. Однако прочитайте этикетку чайной упаковки, чтобы убедиться, что в ней нет ингредиентов, у которых у вас аллергия.

8. Папайя:

После еды пожуйте несколько кусочков папайи, чтобы ферменты попали в вашу пищеварительную систему. Это снизит выработку кислот в желудке и положит конец изжоге.

9. Свежие жидкости:

Ничто не лечит изжогу лучше, чем здоровый образ жизни. Пейте много воды и свежих фруктовых соков, чтобы эффективно вылечить изжогу. Пейте достаточное количество воды в течение дня и каждое утро наслаждайтесь стаканом свежих фруктовых соков.

Самое лучшее во всех вышеперечисленных домашних средствах — это то, что они доступны по цене и не имеют побочных эффектов. Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать эти домашние средства, и не переусердствуйте с ними.

Лечение изжоги

Если ваша изжога не проходит, несмотря на все ваши усилия, ваш врач порекомендует несколько лекарств:

1. Антациды, такие как Тумс (8), назначаются при сильной изжоге.Они нейтрализуют желудочный сок.

2. Альгинаты также облегчают изжогу. Они образуют защитный слой на стенках желудка и пищевода и помогают от рефлюкса.

Осторожно:

• Антациды будут мешать усвоению железа, если вы принимаете их без достаточного промежутка времени. Запланируйте разное время приема двух лекарств.

• Некоторые антациды содержат большее количество натрия, который стимулирует накопление жидкости в тканях организма.Если это серьезно, вам следует немедленно обратиться к врачу.

Изжога — небольшая проблема во время беременности, но она портит вам день. Кроме того, это не болезнь сама по себе. Но сильная и частая изжога может указывать на проблемы со здоровьем. Поэтому не стоит пренебрегать этим. Используйте некоторые домашние средства при незначительном раздражении, а при повторяющейся проблеме обратитесь к врачу-специалисту.

Испытывали ли Вы изжогу во время беременности? Что вы сделали, чтобы предотвратить это? Поделитесь своими советами и мыслями с другими беременными женщинами в разделе комментариев ниже.

Как справиться с изжогой при беременности (в том числе каких продуктов следует избегать)

Изжога во время беременности доставляет дискомфорт, но в целом несерьезна. Вот как предотвратить изжогу — и как облегчить ее, если она у вас есть.

Как будто есть во время беременности было недостаточно сложно — избегать продуктов, которые небезопасны, есть достаточно, но не слишком много и удовлетворять все свои потребности в питании — для многих будущих мам еда также вызывает неприятное ощущение жжения в груди. или горло: изжога.

Что вызывает изжогу при беременности?

Гормональные изменения во время беременности вызывают расслабление клапана между пищеводом и желудком, позволяя кислоте выходить в горло, — объясняет Аманда Селк, акушер-гинеколог больницы женского колледжа в Торонто. «Кроме того, по мере роста матки давление на желудок возрастает, что также может вызвать повышение уровня кислоты в желудке», — говорит она.

Беременные женщины также склонны к изжоге, потому что их пищеварительная система замедлилась, а это означает, что в желудке все дольше остается, объясняет Хизер Мартин, акушерка из Эдмонтона.«Это замедленное движение пищи означает, что помимо изжоги вы можете получить запор и несварение желудка». И, к сожалению, по мере того, как матка продолжает расти и давить на живот, этот тройной удар может усилиться.

Как предотвратить изжогу при беременности?

Лучше всего в первую очередь попытаться предотвратить появление изжоги. Итак, ешьте меньшими порциями и избегайте жирной пищи, газированных напитков, кофеина, кислой пищи (например, помидоров) и острой пищи.«Это поможет уменьшить количество кислоты в желудке», — объясняет Селк. Цитрусовые, такие как апельсины, также могут вызвать ожог, но они содержат ценную фолиевую кислоту, поэтому вместо того, чтобы полностью исключать их, попробуйте апельсиновый сок с низким содержанием кислоты и выпейте его после того, как съели хлопья или тосты, чтобы помочь усвоить желудочную кислоту. . А во время еды откажитесь от напитков — это может снизить эффективность желудочного сока, — говорит Мартин. В дополнение к корректировке того, что вы едите, Мартин предлагает один раз в день принимать чайную ложку яблочного уксуса, разведенного в стакане воды, чтобы повысить эффективность желудочного сока.И имейте в виду, что , кладя после еды, может усилить изжогу; Мартин советует не есть после 19 часов, так как ложиться спать будет неудобно.
Природные лекарства от распространенных симптомов беременности

Как избавиться от изжоги при беременности

При изжоге горсть сырого миндаля поможет вам почувствовать себя лучше, а также имбирный чай или имбирный чай. Кроме того, попробуйте перекусить ананасом, который может действовать как пищеварительный фермент.Мы знаем, что после ужина так соблазнительно лечь на диван и посмотреть Netflix, но попробуйте прогуляться, чтобы облегчить изжогу. Что касается лекарств, то считается безопасным принимать Тумс, Гевискон или Ранитидин (Зантак), но перед приемом каких-либо лекарств рекомендуется поговорить со своим врачом.

Стоит ли беспокоиться из-за изжоги во время беременности?

Хотя изжога доставляет удовольствие, в целом это не серьезная проблема. Однако боль в животе или плече, которую иногда принимают за изжогу, может быть признаком преэклампсии , осложнения беременности, когда у женщины развивается высокое кровяное давление и признаки повреждения печени или почек, обычно через 20 недель.«Если ваша изжога внезапная, не проходит, сопровождает боль в животе и вверху спины и действительно сильна с сильной болью, обратитесь к своему врачу или обратитесь в больницу для оказания неотложной помощи», — говорит Мартин.

Подробнее:
Кофеин во время беременности: безопасно ли это?
Сколько воды нужно пить во время беременности?

лучших лекарств от изжоги во время беременности

Верхняя навигация

Просмотреть изображение

Лучшие лекарства от изжоги во время беременности

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Изжога при беременности: почему бывает и как избавиться

На что похожа изжога во время беременности?

Изжога (также называемая кислотным расстройством желудка или кислотным рефлюксом) — это ощущение жжения, которое часто распространяется от нижней части грудины к нижней части глотки. Многие женщины впервые испытывают изжогу во время беременности, и хотя это обычное явление и в целом безвредное, оно может быть довольно неприятным.

Изжога и связанные с ней проблемы, такие как газы и вздутие живота во время беременности, обычно начинаются во втором или третьем триместре, но у некоторых женщин она может наступить раньше.Дискомфорт, вероятно, будет приходить и уходить, пока ваш ребенок не родится, но в большинстве случаев изжога больше не является проблемой после родов.

Женщины, набравшие слишком много веса во время беременности, могут продолжать страдать изжогой до года после рождения ребенка.

Что вызывает изжогу при беременности?

Некоторые гормональные и физические изменения в организме во время беременности могут вызвать изжогу. Например, плацента вырабатывает гормон прогестерон, расслабляющий гладкие мышцы матки.Этот гормон также расслабляет клапан, который отделяет пищевод от желудка, что может заставить желудочный сок снова просочиться вверх и вызвать неприятное ощущение жжения в горле.

Прогестерон также может замедлить пищеварение, замедляя волнообразные сокращения пищевода и кишечника. На более поздних сроках беременности ваш растущий ребенок переполняет вашу брюшную полость, выталкивая желудочную кислоту обратно в пищевод.

Как уменьшить изжогу во время беременности?

Профилактика — лучший способ уменьшить изжогу во время беременности.Хотя вам, возможно, не удастся полностью избежать этого состояния, вот несколько способов предотвратить его и минимизировать дискомфорт:

• Избегайте еды и напитков, которые вызывают расстройство желудка. Сюда входят газированные напитки, алкоголь, кофеин, шоколад, цитрусовые фрукты и соки, помидоры, горчица, уксус, мятные продукты, обработанное мясо и жирные, острые, жареные или сильно приправленные продукты.
• Ешьте небольшими порциями. Вместо трех больших приемов пищи ешьте несколько маленьких в течение дня.Не торопитесь есть и тщательно пережевывайте.
• Пейте воду между приемами пищи. Во время беременности важно ежедневно пить много воды, но слишком много жидкости может вызвать вздутие живота. Поддерживайте водный баланс, выпивая большую часть воды между приемами пищи.
• Жуйте жевательную резинку после еды. Жевательная резинка стимулирует работу слюнных желез, а слюна помогает нейтрализовать кислоту.
• Ешьте за два-три часа до сна. Это дает вашему организму время переварить пищу перед тем, как лечь.
• Сон на подпорке. Поднимите верхнюю часть тела примерно на 6 дюймов с помощью нескольких подушек или клина во время сна. Это помогает удерживать кислоту в желудке и способствует пищеварению.
• Одевайтесь удобно. Носите свободную непринужденную одежду. Не носите одежду, облегающую талию и живот.
• Спросите своего врача о лекарствах от изжоги. Антацид, содержащий магний или кальций, может облегчить дискомфорт. Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать один, потому что некоторые бренды содержат много натрия или алюминия или аспирина.Вы также можете поговорить со своим врачом о рецептурных лекарствах от изжоги, которые безопасны во время беременности.
• Не курите. Курение не только усугубляет серьезные проблемы со здоровьем, но и повышает уровень кислоты в желудке. (Если у вас возникли проблемы с отказом от курения, попросите своего врача направить вас в программу отказа от курения.)

Подробнее:

Почему важны пренатальные витамины

Диета для беременных: основы правильного питания

Что диетологи рекомендуют вам делать во время беременности

Яйцо куриное (вареное всмятку) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Куриные яйца являются питательным и полезным продуктом, традиционно яйцо куриное (вареное всмятку) считается отличным началом дня и идеальным завтраком. В большинстве стран жители утром на завтра едят яйца, сваренные всмятку, вкрутую, в мешочек или просто жареные. Яйцо куриное вареное всмятку – это яйцо вареное в течение 3-4 минут. Яйцо куриное всмятку проходит наименьшую термическую обработку из всех приготовленных яиц, поэтому консистенция белка не твёрдая, а нежная и мягкая, желток чуть загустевает, но не перестаёт быть жидким. Белок из прозрачного становится белым, цвет желтка не теряет своей яркости. Вкус и запах яйца всмятку – натуральные, «яичные».

Калорийность яйца куриного (вареного всмятку)

Калорийность куриного яйца, вареного всмятку составляет 159 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца куриного всмятку

Яйцо куриное (вареное всмятку) содержит практически весь спектр витаминов, но особенно в продукте ценится витамин В2, без которого невозможен обмен веществ и синтез энергии из белков, жиров и углеводов (calorizator). Холин, имеющийся в яйце всмятку, выступает в роли медиатора, передавая нервные импульсы в организме. Продукт содержит ряд аминокислот, из которых важной является тирозин, вещество, предохраняющее ДНК от негативного воздействия свободных радикалов. В яйце курином (вареном всмятку) имеются минеральные вещества, среди которых выделяется селен, противостоящий возникновению злокачественных образований, особенно в печени. Белок, которого много в яйца всмятку, является строительным материалом для клеток организма, в особенности мышечной ткани, без роста которой невозможны движения.

Вред яйца куриного, вареного всмятку

При всей свой пользе, яйцо куриное (вареное всмятку) содержит холестерин, избыток которого приводит к нарушениям деятельности сердечно-сосудистой системы. Одно яйцо в день 3-4 раза в неделю никакого вреда не принесёт, увеличение количества съеденных яиц чревато последствиями. Не следует забывать, что куриные яйца являются аллергенами, поэтому людям, склонным к появлению аллергических реакций, следует употреблять минимум яиц или приобретать их не в магазине, а тех, кто держит домашних кур.

Как приготовить куриное яйцо всмятку

Яйцо всмятку можно варить двумя способами.

Способ первый: Вымытые яйца опустить в холодную, подсоленную воду, дождаться, когда вода закипит и варить яйца 3-4 минуты.

Способ второй: Яйца положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла их. Воду посолить, варить 2-3 минуты.

Куриное яйцо (вареное всмятку) в кулинарии

Яйца, вареные всмятку, подают в специальных подставках для яиц, которых сейчас великое множество на любой вкус. Обычно яйца всмятку едят горячими, аккуратно очищая верхушку яйца от скорлупы, с помощью чайной (кофейной) ложки. В компанию к яйцу куриному (вареному всмятку) отлично подойдут соль, свежемолотый перец, сливочное масло и свежий хлеб. Яйца всмятку – прекрасный завтрак, но могут служить полезным перекусом перед тренировкой или основным блюдом для лёгкого ужина, дополненного зелёным салатом.

Больше о куриных яйцах разных видов приготовления, о их пользе и вреде для здоровья смотрите в видеоролике телепрограммы «Жить здорово».

Калорийность яйцо куриное вареное всмятку. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Яйцо куриное вареное всмятку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность вареных яиц вкрутую и всмятку на 100 гр и 1 шт.

Куриные яйца – привычный продукт каждодневного рациона питания, нормированное употребление которого приносит организму немало пользы. Несмотря на малую калорийность по питательной ценности их приравнивают к мясным и рыбным продуктам. Яичный белок и желток имеют оптимальный для человека состав и легко усваиваются организмом.

Калорийность вареных яиц

Самое большое количество калорий содержится в желтке, в белке их в несколько раз меньше. Сравнительная таблица позволит сопоставить калорийность продукта, приготовленного различными способами:

Польза белка и желтка неодинакова. В белке минимум жиров, содержатся все необходимые для человеческого организма аминокислоты, витамины группы В. Желток – самая ценная часть. Он богат белками, жирами, углеводами и минеральными веществами. Его желтый цвет обусловлен наличием каротина, который в процессе переработки трансформируется в витамин А.

Полезная информация! Широко известно, что желток содержит холестерин, способный принести вред здоровью. Присутствие в нем лецитина помогает уравновесить его уровень в крови при умеренном употреблении яиц.

В каком виде продукт принесет наибольшую пользу?

Яйца способны принести пользу организму в двух видах — вареном или сыром. В жареном они сохраняют мало полезных веществ, кроме этого в них присутствуют небезопасные для человека канцерогены.

Выбирая между употреблением сырых или вареных яиц необходимо учитывать следующие моменты:

• калорийность;
• усвояемость;
• пользу;
• безопасность.

При варке происходит денатурация яичного белка, благодаря чему он усваивается гораздо легче – почти на 100%. Однако сваренные вкрутую яйца перевариваются организмом с большим трудом, и при этом в процессе термической обработки теряют значительную часть положительных качеств.

Для сырого яичного белка показатель усвояемости всего лишь 60 %. В то же время желток полезнее употреблять в сыром виде. В результате лучше сохранятся его питательные свойства, а аминокислоты не разрушатся и принесут максимальную пользу. Минусом является то, что употребление сырых яиц может повлечь за собой заражение сальмонеллой.

Оптимальным станет выбор в пользу яиц, сваренных всмятку. В этом продукте денатурированный белок усвоится быстрее и с максимальной пользой для организма. Процесс приготовления такой полезной и вкусной пищи отличается простотой – для этого понадобится всего 3-5 минут. В желудке готовый продукт переваривается быстро: менее чем за 45 минут. Таким же эффектом обладают паровой омлет или яйца-пашот.

Внимание! Сваренные яйца необходимо употреблять сразу после приготовления. После их хранения в холодильнике даже в течение нескольких часов начинается выработка вредных для здоровья вещества – аммиака, сероводорода, фосфористого водорода.

Польза вареных яиц

В яйцах, в том числе и вареных, присутствует огромное количество нужных для человеческой жизнедеятельности веществ. Они богаты биотином, никотиновой кислотой, лецитином, холином, витаминами А, В2, В6, В9, В12, К, РР, кальцием, железом и другими микроэлементами. Всего насчитывается более 40 наименований полезных веществ, необходимых для ежедневного функционирования организма.

Сваренные яйца являются ценным источником чистого протеина, необходимого для активных занятий спортом. Малое количество калорий в сочетании с высоким содержанием белков способствует сокращению запасов жира и интенсивному наращиванию мышечной массы.

Одно яйцо способно:

• заменить 50 г мяса или 200 мл натурального коровьего молока;
• удовлетворить на 100 % суточную потребность в витамине В12;
• восполнить 24% ежедневной нормы белка.

Польза продукта для человеческого организма не вызывает сомнений. Сваренные яйца способны стать отличным профилактическим средством при:

• заболеваниях пищеварительного тракта;
• недостаточной функции печени и желчного пузыря;
• склонности к болезням сердца и сосудов;
• стрессах и депрессиях;
• хрупкости костей, ногтей и волос.

Помимо этого, они способны обогатить организм витамином D, незаменимым для развития и роста детей. Вареные вкрутую куриные яйца нормализуют процессы кроветворения, питание головного мозга, способствуют улучшению памяти и выведению из организма токсинов.

Для наибольшей пользы предпочтительно употреблять яйца от надежных производителей или домашних кур, получающих экологически чистый корм.

Интересно знать! Нормированное употребление вареных куриных яиц может стать отличной профилактикой заболевания атеросклерозом. Согласно статистике в тех странах, где принято съедать их на завтрак, отмечается самая низкая заболеваемость органов сердечно-сосудистой системы.

Применение для похудения

Широко применяются яйца и в борьбе с лишним весом. Они принадлежат к числу продуктов, способных уменьшить аппетит и надолго подавить чувство голода. Приготовленные на завтрак омлет или паровая яичница позволят без труда обходиться без пищи до обеда.

Небольшое количество калорий в этом продукте позволяет включать его в состав различных диет. Существует специальная яичная диета, которой необходимо придерживаться от 3-х дней до 1 месяца. Ее плюсом является быстрый результат, отсутствие мук голода и обеспечение организма всеми жизненно необходимыми веществами. Для быстрого эффекта похудения полезно сочетание сваренных всмятку яиц с цитрусовыми – употребление их на завтрак позволяет заметно активизировать процессы сжигания жира.

Много полезной и интересной информации о яйцах можно найти в следующем видео:

Польза и возможный вред во многом зависят от индивидуальных особенностей и переносимости продукта. При сбалансированном употреблении в пищу вареных яиц они обеспечат немалую поддержку здоровья и хорошего самочувствия. Однако нельзя забывать, что их причисляют к достаточно сильным аллергенам. При склонности к развитию аллергических реакций следует сократить употребление продукта до минимума.

сколько же калорий в яйце взависимости от способа приготовления

Сколько калорий в вареном яйце? Прежде чем ответить следует разобраться, что это за продукт, знакомое всем яйцо. Вареное куриное яйцо является незаменимым продуктом в рационе худеющего человека. Его сбалансированный состав, аминокислоты и микроэлементы укрепляют зрение, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляют зубы и кости, снижают риск раковых заболеваний. Всего лишь в одном яйце содержится дневная норма витаминов и макроэлементов так необходимых организму в период диеты.

Калорийность куриного вареного яйца 1 шт.: вкрутую и всмятку

Куриные яйца это полезный и богатый по своему составу продукт. А сколько калорий в 1 вареном яйце? В 100 граммах содержится 158 калорий. В среднем одно яйцо весит 50 граммов — следовательно калорийность одного яйца равно 79 калориям.

Эффективная диета магги меню на каждый день — особенности и основные принципы диеты.

Самые лучшие рецепты кремлевской диеты с баллами можно найти тут.

Статья про цикорий — его польза и вред для похудения в этой статье https://dietomarket.ru/sredstva/cikorij-poleznye-svojstva.html.

Сколько калорий в 1 вареном курином яйце?

пищевая и энергетическая ценность

• калории на 100 гр. — 158
• калории на 1 яйцо (50 гр.) — 79
• белки на 100 гр. — 13
• жиры на 100 гр. — 10
• углеводы на 100 гр. — 1

Сколько калорий в яйцах по типу приготовления: сырых, жареных и варенных вкрутую и всмятку

• Сырые — 80 калорий
• Вареные всмятку — 50-60 калорий
• Вареные вкрутую — 79 калорий
• Жареные — 120 калорий

Калорийность желтка и белка вареного яйца

Необходимо помнить о том, что желток — это самая калорийная часть яйца — приблизительно 60 калорий. В нем содержится в три раза больше полезных веществ чем в белке. Калорийность белка составляет примерно 20 калорий.

Польза и вред вареных яиц для похудения

Во-первых — куриное яйцо — незаменимый продукт для питания во время диеты. Это естественный источник белка и аминокислот. А один из самых убедительных факторов -это калорийность вареного яйца, и быстрое чувство насыщения, приходящее сразу после употребления в пищу. По своей сути это уникальное средство от чувства голода.

Витамины группы Е благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Витамин D укрепляет зубы и кости, положительно влияет на внешний вид кожи и волос. Содержащийся в желтке холин способствует активной мозговой деятельности. Лютеин также содержащийся в желтке, как естественный антиоксидант, укрепляет зрение, защищая хрусталик и сетчатку от вредного воздействия лучей солнца.

Еще несколько лет назад велись споры по поводу вредного воздействия холестерина, содержащего в большом количестве в желтке. Яйца даже были запрещены к употрблению многими диетологами, или действовало ограничение 1-2 штуки в неделю. Но благодаря современным исследованиям мифы вреде куриных яиц развенчаны.
Холестерин, содержащийся в яицах абсолютно безвреден, и даже наоборот за счет большого содержания холина и лецитина, куриные яйца содействуют выведению из организма жиров и холестерина.

Как приготовить суп для похудения из сельдерея читаем в этой статье

Подробная инструкция по использования клетчатки для похудения в этой заметке. Польза Сибирской клетчатки.

Как правильно принимать ягоды годжи читайте по этой ссылке https://dietomarket.ru/sredstva/yagody-godzhi-polza-i-vred.html.

Как правильно варить яйца: рецепты

Представляем вашему вниманию несколько советов о том, как правильно варить яйца:

• Яйца прямо из холодильника нужно варить в холодной воде, в то время как яйца комнатной температуры, можно варить в горячей воде, что в свою очередь ускорит процесс приготовления.
• Вода должна покрывать яйца на 1-1,5 см.
• После варки их необходимо резко остудить в холодной воде, с помощью этой хитрости мы значительно упрощаем процесс очистки скорлупы.
• Скорость приготовления не зависит от интенсивности огня. Варка должна происходить на среднем огне, и именно то время, соответствующее виду приготовления.

Приведем три способа варки яиц:

• Яйца всмятку – время варки — 3 минуты
  (жидкий желток и мягкий белок)
• Яйца в мешочек — время варки — 4-5 минут
  (твердый белок и мягкий желток)
• Яйца в крутую – время варки — 7-9 минут
  (твердый белок и твердый желток)

Видео о том, как сварить яйца всмятку, в мешочек и вкрутую

Как правильно выбрать и хранить яйца

Для того, чтобы проверить свежесть яиц нужно опустить их в воду. Если яйцо свежее (2-5 дней), то оно пойдет на дно, яйцо 5-10 дней отроду будет плавать, а вот несвежее обязательно всплывет.

Не рекомендуется употреблять продукт, хранящийся более двух недель.

Вареные куриные яйца рекомендуется хранить в холодильнике не более одной недели.

Яйцо – по-настоящему полезный для здоровья продукт, кладезь самых полезных для организма веществ, участник огромного количества вкусных, диетических и не только блюд. Так что яйца просто обязаны присутствовать в нашем холодильнике.

Понравилась статья? Поделитесь ею 🙂

Сколько калорий в вареном яйце (всмятку, вкрутую)?

Не только яйца птиц человек употребляет в пищу. Деликатесным продуктом считаются черепаховые яйца. Несмотря на широкий выбор птичьих яиц, спросом пользуются именно куриные ввиду своей доступности. Их отваривают, добавляют в различные салатики, закуски, первые и вторые блюда, жарят. Сегодня мы обсудим, сколько калорий в вареном яйце.

Сколько калорий в 1 яйце вареном?

Как уже было сказано, даже сварить яйца курицы можно по-разному. Кто-то любит вкрутую, кому-то по душе пришлись яйца-пашот либо Бенедикт. А можно приготовить их всмятку или в так называемый мешочек. Пищевая ценность яйца в сыром виде достаточно высока и составляет ориентировочно 158 килокалорий из расчета на 100 г продукта.

А сколько калорий в яйце вареном всмятку? Ориентировочно 70 килокалорий. Приготовить такое угощение достаточно просто, нужно только правильно рассчитать время варки. Все знают, что всмятку яйцо имеет жидковатый желток и слегка плотный белок.

Проще всего готовить яйцо вкрутую. И желтковая часть, и белок приобретают плотную консистенцию после тепловой обработки. Сколько калорий в яйце вареном вкрутую? Около 50 килокалорий. Яйцо курицы, приготовленное таким способом, менее калорийно.

Многие люди, которые активно занимаются спортом или считают калории, убеждены, что яйцо – это неиссякаемый источник протеина. Однако врачи спешат разуверить в этом. Только одна часть от общей массы приходится на белковую часть. Все остальное – жиры, углеводы и холестерины. Последние преимущественно концентрируются в желтке.

На заметку! Белковая часть отварного куриного яйца практически на 80% состоит из воды. Остальное – это протеин.

Как вы понимаете, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в белке, одного отварного яйца недостаточно.

Если говорить о спортсменах, они употребляют в пищу исключительно белковую часть яйца курицы. А все потому, что желток содержит в себе холестерин, жиры и имеет немалую пищевую ценность. В 100 г желтков будет насчитываться более 300 килокалорий. А сколько калорий в желтке яйца вареного? Энергетическая ценность отварного желтка будет варьироваться в пределах 50-65 килокалорий.

Раз уж речь зашла о пищевой ценности отварных яиц кур, стоит вспомнить еще об одном излюбленном блюде многих людей – яичнице. Жареное яйцо слишком калорийно, поэтому люди позволяют себе употреблять в пищу его исключительно в первой половине дня.

Если говорить о яйце, жаренном на рафинированном растительном масле, то энергетическая ценность одной порции будет составлять 125 килокалорий. Разумеется, когда в яичницу добавляются дополнительные компоненты, ее калорийность будет расти пропорционально.

На заметку! Если вы хотите избавиться от избыточной массы тела, замените куриные яйца перепелиными. В отварном виде такой продукт содержит около 16-17 килокалорий.

Из чего состоят яйца кур?

Как уже было сказано, яйцо можно разделить на две части – желтковую и белковую. Помимо протеина, жиров, воды, холестерина и прочих ингредиентов, в яйце, в частности, отварном, содержатся витаминные, микро- и макроэлементные компоненты.

Химический состав:

• ретинол;
• жиры полиненасыщенного типа;
• тиамин;
• витамин D;
• йод;
• токоферол;
• фосфор;
• феррум;
• холин;
• рибофлавин;
• медь и др.

Важно! Уже было сказано, что в отварных яйцах содержатся жиры и холестерин. Но эти компоненты не представляют никакой опасности для человеческого здоровья. Поскольку это все компенсируется лецитином, который в достаточном количестве есть в этом продукте.

Обсудим полезные свойства

Максимальную пользу нашему организму могут принести только свежие яйца. На самом деле польза такого продукта огромна. Зачастую отварные яйца кур встречаются в рационе спортсменов. Но и обычному человеку не помешает ввести в свое меню этот продукт.

В первую очередь вы сможете восполнить дефицит протеина и, соответственно, укрепить мускулатуру.

На заметку! Одно съеденное яйцо в день помогает удовлетворить потребность организма в протеине на 15%.

Если регулярно употреблять в пищу белковую пищу, то это со временем благоприятно скажется на состоянии волос, ногтевых пластин. Они станут крепкими, блестящими. Невероятно полезными отварные куриные яйца считаются для представителей сильной половины человечества. Яичный белок в отварном виде оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему.

Несмотря на то, что в яйцах кур содержится холестерин, такой продукт животного происхождения способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также препятствует развитию ряда недугов.

В составе яиц есть витамин D, а как известно, без этого компонента невозможно представить полноценное усвоение кальция. Вот почему так важно пополнять витаминный запас, чтобы сохранить здоровье костной ткани. В составе вареных яиц кур есть также селен, который необходим для полноценного функционирования щитовидной железы.

Важно! При повышенном холестериновом уровне количество яиц, употребляемых в неделю, необходимо сократить, прислушаться к рекомендациям врача.

Готовим вкусненький завтрак

Если вам приелись яйца, сваренные вкрутую либо всмятку, вы можете внести разнообразие в свое повседневное меню, приготовив яйцо «Бенедикт». С первого раза может и не получиться идеальная консистенция, но попробовать стоит. Снаружи белок будет слегка вязким, желток останется полностью жидким.

Ингредиенты:

• яйцо куриное отборное – одна штука;
• уксус столовый – две стол. ложки;
• вода фильтрованная – 2 л.

Приготовление:

1. Как видите, для приготовления такого угощения нам понадобится минимум ингредиентов. Четко соблюдаем указанные пропорции.
2. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду и доводим ее до состояния кипения. Сразу добавляем уксус и размешиваем.
3. Лопаткой тщательно размешиваем воду, чтобы получилась своеобразная воронка. В нее разбиваем яйцо.
4. Засекаем ровно четыре минуты и сразу шумовкой вынимаем яйцо из воды.
5. Вы можете подать яйцо к столу без каких-либо добавок. Если не считаете калории, добавьте ломтик хлеба и ветчину.
6. Яйцо, приготовленное таким способом, имеет невысокую пищевую ценность, оно вкусное и питательное.

Читайте также:

Врачи-диетологи советуют кушать отварные яйца кур не чаще трех раз в неделю. Такой продукт хоть и полезен, но злоупотреблять им не нужно. Если вы придерживаетесь спортивного питания и таким образом хотите пополнить запас протеина, лучше кушать исключительно белки. Будьте здоровыми и красивыми!

Яйцо куриное (вареное вкрутую) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Куриные яйца – продукт полезный и доступный, известный с давних пор и востребованный в наше время в ежедневном рационе. Вареными вкрутую считаются куриные яйца, которые прошли термическую обработку в течение 8-9 минут, имеют плотный белок и рыхлый, но не жидкий желток (calorizator). Яйцо куриное (вареное вкрутую) по питательной ценности стоит в одном ряду с мясными продуктами, но имеет меньшую калорийность, поэтому ценится выше, особенно теми, кто следит за весом.

Калорийность куриного яйца, вареного вкрутую

Калорийность яйца куриного, вареного вкрутую, составляет 160 ккал на 100 грамм продукта (вес одного вареного вкрутую куриного яйца – 55-60 г).

Состав и полезные свойства яйца куриного (вареного вкрутую)

По химическому составу яйцо куриное (вареное вкрутую) даст фору многим сортам мяса и рыбы, в нём присутствуют: биотин, никотиновую кислоту, лецитин, холин, витамины А, В2, В5, В6, В9, В12, D, К, Н и РР, а также кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и молибден, кобальт, фосфор и натрий. Жиры, входящие в состав яиц – поли- и мононенасыщенные, которые очень важны для нормального функционирования всех систем организма. Яйца, вареные вкрутую – источник чистого протеина, который ценят спортсмены и все, кто озабочен массой тела.

Яйца являются важным источником витамина D, который необходим тем, кто по тем или иным причинам недополучает солнечного света. Вареные вкрутую куриные яйца полезны для процессов кроветворения, улучшения работы печени, являются питанием для мозга, улучшают память, выводят ненужные шлаки и токсины из организма.

Вред куриного яйца, вареного вкрутую

Яйца в любом виде являются достаточно сильным аллергеном, поэтому склонным к аллергическим реакциям следует сократить употребление яиц до минимума или использовать только «свойские» яйца, то есть те, которые приобретены у проверенных поставщиков-фермеров, либо от домашних кур. То, что желток содержит холестерин, известно всем, но вот полезный он или вредный? Однозначно можно сказать только одно – употребление яиц в умеренных количествах не повышает уровень холестерина в крови, более того, оно повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) и снижает уровень «плохого» (ЛПНП), снижая общий уровень холестерина в крови.

Яйцо куриное (вареное вкрутую) в похудении

Расхожее мнение – замените свой обычный завтрак двумя куриными яйцами (вареными вкрутую), и уже через 7-10 дней вес начнёт убывать. Сторонников таких радикальных мер много, но есть и другие варианты использования уникального сочетания белков и жиров продукта в диетическом питании. Белая диета, высокобелковая диета, голливудская и витаминно-белковая диеты, разгрузочные дни с использованием вареных яиц – все эти принципы питания рассчитаны на потерю жировой ткани, при сохранении мышечной массы.

Яйцо куриное (вареное вкрутую) в кулинарии

Куриное вареное вкрутую яйцо – отличный полезный завтрак, энергетический перекус или незаменимый ингредиент любимых и знакомых блюд – салатов, закусок, холодных супов, начинка для пирогов и блинов. Необычные рецепты и идеи, что приготовить из куриных яиц, ищите на нашем сайте в разделе Рецепты.

Узнать больше о пользе и вреде яиц, о влиянии яиц на уровень холестерина в организме можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

калорий

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пищевая ценность сваренных вкрутую яиц: калории, белок и многое другое

Яйца являются источником белка и питательных веществ.

Их можно добавлять во многие блюда и готовить различными способами.

Один из способов насладиться яйцами — сварить их вкрутую. Яйца, сваренные вкрутую, являются отличной начинкой для салатов, их можно есть отдельно, посыпав солью и перцем.

Вот все, что вам нужно знать о яйцах, сваренных вкрутую.

Яйца, сваренные вкрутую, богаты питательными веществами, белками и полезными жирами.Одно большое сваренное вкрутую яйцо (50 грамм) обеспечивает (1):

• Калорийность: 77
• Углеводы: 0,6 грамма
• Всего жиров: 5,3 грамма
• Насыщенные жиры: 1,6 грамма
• Мононенасыщенные жиры: 2,0 грамма
• Холестерин: 212 мг
• Белок: 6,3 грамма
• Витамин A: 6% от рекомендуемой суточной нормы рациона (RDA)
• Витамин B2 (рибофлавин): 15% от RDA
• Витамин B12 (кобаламин): 9% от RDA
• Витамин B5 (пантотеновая кислота): 7% от RDA
• Фосфор: 86 мг, или 9% RDA
• Селен: 15.4 мкг, или 22% от рекомендуемой суточной нормы.

Яйца содержат все питательные вещества, которые являются довольно низкокалорийной пищей. Яйца, сваренные вкрутую, содержат всего 77 калорий, 5 г жира и очень небольшое количество углеводов.

Они также являются отличным источником постного белка, около 6 граммов на яйцо.

Кроме того, яйца содержат полный набор аминокислот, что означает, что они являются полноценным источником белка.

Вареные вкрутую яйца также содержат различные важные питательные вещества, в том числе витамин D, цинк, кальций и все витамины группы B.Они являются особенно хорошим источником рибофлавина (витамина B2) и витамина B12.

Многие питательные вещества яиц содержатся исключительно в желтке, тогда как яичный белок содержит в основном белок (2).

Резюме Сваренные вкрутую яйца низкокалорийны и богаты многими важными витаминами, минералами и питательными веществами. В то время как желток содержит питательные вещества, жир и белок, белок почти полностью состоит из белка.

Белок жизненно важен для многих компонентов вашего здоровья, включая наращивание мышц и костей, а также производство гормонов и ферментов (3).

Яйца содержат около 6 граммов высококачественного белка. Фактически, яйца — один из лучших источников белка, который вы можете съесть (1).

Это связано с их полным белковым профилем — яйца содержат все девять незаменимых аминокислот (3, 4).

Распространено заблуждение, что белок содержится только в яичном белке.

Однако почти половина белка в яйце приходится на желток (5, 6).

Таким образом, лучше всего есть цельный яичный желток и все остальное, чтобы извлечь пользу из протеина и питательных веществ, которые есть в яйцах.

Резюме Яйца — отличный источник белка. Они содержат все девять незаменимых аминокислот, а белок и желток содержат это важное питательное вещество.

С годами яйца приобрели плохую репутацию из-за высокого содержания холестерина.

Это правда, что яйца содержат холестерин. Одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит 212 мг холестерина, что составляет 71% от суточной нормы (1).

Однако недавние исследования показывают, что диетический холестерин очень мало влияет на холестерин в крови (7, 8).

Для большинства людей пищевой холестерин не связан с риском сердечных заболеваний и не увеличивает общий холестерин или уровень «плохого» холестерина ЛПНП (9, 10).

Фактически, потребление яиц может улучшить «хороший» холестерин ЛПВП (7, 11, 12).

Кроме того, два исследования с участием более 100 000 здоровых взрослых показали, что употребление одного цельного яйца в день не связано с повышенным риском сердечных заболеваний (12).

Тем не менее, люди с диабетом должны проявлять осторожность при употреблении яиц, поскольку некоторые исследования показывают, что употребление 7 яиц в неделю может увеличить риск сердечных заболеваний (13).

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний у людей с диабетом.

Резюме Хотя сваренные вкрутую яйца содержат много холестерина, исследования показывают, что холестерин с пищей не оказывает отрицательного воздействия на уровень холестерина в крови у большинства людей. Фактически, было обнаружено, что яйца улучшают профили холестерина за счет увеличения «хорошего» холестерина ЛПВП.

Яйца содержат важные питательные вещества и антиоксиданты, поддерживающие здоровье мозга и глаз.

Холин

Холин является важным питательным веществом для многих важных процессов в организме.

Ваше тело вырабатывает некоторое количество холина самостоятельно, но не в больших количествах. Поэтому вы должны получать холин из своего рациона, чтобы избежать его дефицита (14).

Тем не менее, большинство американцев потребляют недостаточно (15, 16).

Холин имеет решающее значение для поддержания здоровья нервной системы, так как он помогает производить ацетилхолин, нейромедиатор, участвующий в памяти и обучении (17).

Холин важен на протяжении всей вашей жизни. Он способствует развитию мозга и памяти плода, а также когнитивной функции у пожилых людей (15, 18).

Это также жизненно важно для беременных женщин, поскольку адекватный уровень холина может снизить риск дефектов нервной трубки у плода (19).

Холин содержится в желтке — одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит 147 мг холина, что составляет 27% от дневной нормы. Фактически, яйца являются наиболее концентрированным источником холина в рационе американцев (14, 15).

Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин — два антиоксиданта, наиболее известные своей ролью в здоровье глаз.

Они борются с вредными свободными радикалами, вызываемыми кислородом, которые могут накапливаться в ваших глазах (20, 21).

Было показано, что лютеин и зеаксантин замедляют образование катаракты и защищают от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) (22, 23).

Они могут даже защитить ваши глаза от вредного синего света (24,25).

Яичные желтки — отличный источник этих двух каротиноидов.

Кроме того, из-за жирного профиля желтка ваше тело, кажется, очень хорошо усваивает лютеин и зеаксантин (26, 27).

Резюме Яичные желтки — отличный источник холина, который необходим для здоровья и развития мозга. Они также богаты лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, которые способствуют здоровью глаз.

Яйца, сваренные вкрутую, получают путем помещения неочищенных яиц в кастрюлю с холодной водой и последующего кипячения до затвердевания желтка. Они приготовлены без добавления масла или растительного масла.

С другой стороны, яичница требует дополнительного масла или масла, которые вносят дополнительные калории и жир.

Например, одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит 77 калорий и 5,3 грамма жира по сравнению с 90 калориями и 7 граммами жира в одном большом жареном яйце (1, 28).

Помимо содержания жира и калорий, сваренные вкрутую и жареные яйца имеют очень схожий витаминный и минеральный состав. Они не различаются по количеству белков и питательных веществ.

Резюме В то время как сваренные вкрутую яйца готовятся без дополнительных ингредиентов, яичница требует дополнительного масла или масла, что делает их более калорийными.Однако жареные и вареные яйца очень похожи с точки зрения микронутриентов.

Яйца, сваренные вкрутую, — это низкокалорийная пища, богатая питательными веществами.

Они являются отличным источником высококачественного белка и богаты витаминами группы В, цинком, кальцием и другими важными питательными веществами и антиоксидантами, такими как холин, лютеин и зеаксантин.

Несмотря на высокое содержание холестерина, яйца не повышают риск сердечных заболеваний у большинства людей.

Яйца, сваренные вкрутую, готовятся без добавления масла или сливочного масла, поэтому они менее калорийны и жирны, чем яичница.

Они могут быть одним из самых простых и питательных дополнений к вашему рациону.

белых против. Желтки, белок, холестерин и прочее

Яйца — невероятно универсальная пища. Есть много способов приготовить яйцо так, как вам нравится, от омлета до пашот.

И не только на завтрак. Яйца используются в различных продуктах питания, включая:

• выпечку
• салаты
• бутерброды
• мороженое
• супы
• жаркое
• соусов
• запеканки

Любой заботящийся о своем здоровье человек должен регулярно знать о своем питании.

К счастью, яйца полезнее и содержат меньше калорий, чем думает большинство людей!

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в большом яйце содержится около 72 калорий. Большое яйцо весит 50 грамм (г).

Точное количество зависит от размера яйца. Вы можете ожидать, что в маленьком яйце будет чуть меньше 72 калорий, а в очень большом — чуть больше.

Вот общая разбивка по размеру:

• маленькое яйцо (38 г): 54 калории
• среднее яйцо (44 г): 63 калории
• большое яйцо (50 г): 72 калории
• очень большое яйцо ( 56 г): 80 калорий
• яйцо джамбо (63 г): 90 калорий

Имейте в виду, что это для яйца без добавленных ингредиентов.

Как только вы начнете добавлять масло или сливочное масло в сковороду для приготовления яйца или подавать его с беконом, колбасой или сыром, количество калорий резко возрастает.

Между яичным белком и яичным желтком очень большая разница в калориях. Желток большого яйца содержит около 55 калорий, в то время как белая часть — всего 17.

Однако профиль питания яйца — это не только его калорийность.

Яйца — это невероятно разнообразный продукт, содержащий множество полезных питательных веществ.Как и калорийность, пищевая ценность желтков и яичных белков сильно различается.

Белок необходим для роста, здоровья и восстановления. Он также необходим для выработки гормонов, ферментов и антител.

В одном большом яйце 6,28 г белка, а в белке — 3,6 г. Это много белка!

Рекомендуемая дневная норма белка составляет 0,8 г белка на килограмм (кг) массы тела.

Например, человек весом 140 фунтов (63.5 кг) необходимо около 51 г белка в день. Одно яйцо может обеспечить почти 12 процентов дневной потребности этого человека в белке.

Вы можете использовать этот удобный калькулятор Министерства сельского хозяйства США, чтобы вычислить, сколько белка вам нужно каждый день, чтобы оставаться здоровым.

Около половины калорий в яйце приходится на жир. В одном большом яйце чуть меньше 5 г жира, который сосредоточен в яичном желтке. Около 1,6 г насыщенных жиров.

Яичные желтки также содержат полезные жирные кислоты омега-3. Жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить воспаление в организме и могут снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, рак и артрит.

Они сильно сконцентрированы в мозге и, как было доказано, важны для познания и памяти.

Точное количество омега-3 зависит от специфического рациона курицы, которая произвела это яйцо. Некоторых кур кормят диетой с добавлением жирных кислот омега-3.

В продуктовом магазине поищите яйца с омега-3 или DHA. DHA — это тип омега-3.

Возможно, вы слышали, что яичные желтки содержат много холестерина. Среднее большое яйцо содержит 186 миллиграммов (мг) холестерина.

Распространено заблуждение, что яйца «вредны для вас» из-за содержания холестерина. Не весь холестерин вреден. Холестерин на самом деле выполняет несколько жизненно важных функций в организме. Большинство людей могут есть одно-два яйца каждый день, не беспокоясь о своем уровне холестерина.

Если у вас уже высокий уровень холестерина или у вас диабет, вы все равно можете есть яйца в умеренных количествах (от четырех до шести в неделю) без каких-либо проблем. Однако убедитесь, что вы не едите постоянно другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров или холестерина.

Яйца содержат очень мало углеводов, всего 0,36 г на большое яйцо. Они не являются источником сахара или клетчатки.

В яйцах содержится множество витаминов и минералов.

Витамины

Яйца — отличный источник витаминов группы В, особенно витаминов В-2 (рибофлавин) и В-12 (кобаламин).

Витамин B-12 используется организмом для создания ДНК, генетического материала всех наших клеток. Он также поддерживает здоровье нервов и клеток крови нашего тела, защищает от сердечных заболеваний и предотвращает тип анемии, называемой мегалобластной анемией.

Только продукты животного происхождения содержат натуральный витамин B-12. Если вы вегетарианец и не едите мясо, яйца — хороший способ убедиться, что вы все еще получаете B-12.

Яйца также содержат изрядное количество витаминов A, D и E, а также фолиевой кислоты, биотина и холина. Большинство витаминов в яйце, кроме рибофлавина, содержится в желтке.

Холин — важный витамин для нормального функционирования всех клеток вашего тела. Он обеспечивает функции клеточных мембран, особенно в головном мозге.В больших количествах он необходим во время беременности и кормления грудью.

По данным Национального института здоровья (NIH), в большом яйце содержится примерно 147 мг холина.

Минералы

Яйца также являются хорошим источником селена, кальция, йода и фосфора.

Антиоксидант селен помогает защитить организм от повреждения свободными радикалами, которое связано со старением, сердечными заболеваниями и даже некоторыми видами рака.

Яйца — один из восьми типов продуктов, которые считаются основными пищевыми аллергенами.Симптомы аллергии на яйца, которые могут появиться сразу после употребления одного из них, включают:

Сырые яйца небезопасны для употребления. Это связано с риском заражения вредными бактериями, известными как Salmonella .

Некоторые люди все же едят сырые яйца, поскольку риск заражения Salmonella в Соединенных Штатах очень низок. Тем не менее, это может быть не тот риск, на который стоит идти.

Отравление сальмонеллой может вызвать жар, судороги и обезвоживание. Младенцы, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются повышенному риску серьезных заболеваний.

Лучший способ предотвратить отравление Salmonella — это охладить купленные в магазине яйца, как только вы вернетесь домой, и тщательно приготовить яйца перед едой, по крайней мере, до 160 ° F (71,1 ° F).

Если вы собираетесь есть сырые или недоваренные яйца, выбирайте пастеризованные яйца.

Яйца можно приготовить разными способами. Вы можете отварить их в скорлупе, чтобы получилось сваренное вкрутую яйцо. Вы можете поджарить яйца, приготовить омлет или фриттату или просто приготовить их в виде омлета, пашот или мариновать.

Яйца можно использовать в рецептах на завтрак, обед, ужин и десерт! Вот лишь несколько из бесчисленных способов приготовления с яйцами:

Фриттата из зеленых овощей

Фриттата идеальна для быстрого ужина или бранча на выходных. Включите в рацион овощи, такие как шпинат и кабачки. Оставьте желтки для более низкокалорийной версии, как этот рецепт из «Здорового шеф-повара».

Посмотреть рецепт.

Запеченные яйца с авокадо с беконом

Сочетание яйца с авокадо — чистое счастье.Попробуйте этот рецепт запеченных яиц в авокадо с беконом от «Белого на рисовой паре» для следующего обильного завтрака.

Посмотреть рецепт.

Сливочная кукурузная запеканка

Яйца — большая часть этого готового гарнира с кремовой кукурузной запеканкой от профессионального шеф-повара, написавшего блог «Easy and Delish».

Посмотреть рецепт.

Яичный салат Халапеньо

Яичные салаты быстро состарятся. Выйдите из проторенных дорог с этой приправленной пряностями версией классического яичного салата от «Homesick Texan.”

Посмотреть рецепт.

Шоколадный торт без муки из 3 ингредиентов

Ни один список рецептов не будет полным без десерта! Шоколадный торт без муки не содержит глютена и относительно богат белком. Кроме того, в этом рецепте из Kirbie’s Cravings всего три ингредиента.

Посмотреть рецепт.

Одно большое яйцо содержит примерно 72 калории: 17 калорий в белках и 55 в желтках. На большое яйцо будет приходиться менее 4 процентов калорий при диете в 2000 калорий.

Яйца являются богатым источником:

• белка
• холина
• витаминов группы B, включая B-12
• жирных кислот омега-3, в зависимости от рациона курицы

Витамины, питательные вещества и минералы Содержащиеся в яйцах могут помочь вам:

• наращивать и восстанавливать мышцы и органы
• улучшать вашу память, развитие мозга и функции мозга
• защищать от сердечных заболеваний
• предотвращать анемию
• расти здоровыми и сильными волосами и ногтями

В целом, белая часть яйца — лучший источник белка с очень небольшим количеством калорий.Яичный желток содержит холестерин, жиры и основную часть калорий. Он также содержит холин, витамины и минералы.

Если вы ищете способ добавить в свой рацион немного белка, витаминов и полезных жиров, не добавляя слишком много калорий, яйца — отличный выбор.

Жаклин была писателем и аналитиком в области здравоохранения и фармацевтики с тех пор, как получила степень по биологии в Корнельском университете.Уроженка Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, она переехала в Сан-Франциско после колледжа, а затем взяла короткий перерыв, чтобы путешествовать по миру. В 2015 году Жаклин переехала из солнечной Калифорнии в более солнечный Гейнсвилл, штат Флорида, где ей принадлежит 7 акров земли и 58 фруктовых деревьев. Она любит шоколад, пиццу, походы, йогу, футбол и бразильскую капоэйру.

калорий

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Диарея после употребления острой пищи: причины и профилактика.

Диарея, частая жалоба многих людей, возникает, когда стул ненормальный, в основном жидкий и сопровождается другими желудочными проблемами. Водянистый стул не всегда называют диареей, и причины диареи также много. Диарея после употребления острой пищи часто бывает у многих людей. Необходимо знать причины возникновения диареи и как предотвратить ее.

Обычно период диареи длится от одного до трех дней и снимается нормально. Это состояние сопровождает другие симптомы, такие как тошнота, спазмы в животе, повышенное потоотделение и боль в животе. Диарея может оказаться серьезной, когда состояние сопровождается затрудненным дыханием, болью в груди, кровавым стулом и лихорадкой.

Диарея после острой пищи: причины возникновения

В некоторых случаях диетические компоненты ответственны за возникновение диареи. Диарея может возникнуть, если у человека аллергия на продукты питания, пищевые отравления или острые продукты питания. Диарея у некоторых может начаться через несколько часов после употребления пищи, а у некоторых она может наступить через много часов. Есть много людей, которые жалуются на диарею после употребления острой пищи.

Острая пища приводит к большей кислотной секреции, которая на самом деле стимулирует изжогу, расстройство желудка и жидкий стул у некоторых людей, в то время как другие могут есть острую пищу без каких-либо трудностей.

Диарея после употребления острой пищи обычно возникает из-за химического состава острой пищи, на которую организм реагирует по-разному. Некоторые могут чувствовать раздражение в желудке, расстройство желудка, в то время как некоторые могут иметь жидкий стул или диарею после употребления острой пищи. Кроме того, употребление острой пищи на ужин может вызвать больше проблем у большинства людей.

По словам специалистов, слизистая оболочка желудка раздражается и воспаляется, если вы едите острую пищу, и это вызывает диарею у людей, которые не являются регулярными острыми едоками.

Причины возникновения диареи после употребления острой пищи

Многие люди жалуются на диарею из-за острых продуктов питания. Вот некоторые из основных причин возникновения диареи после употребления острой пищи.

Раздражение слизистой оболочки кишечника-острые продукты обычно раздражают кишечник и это вызывает диарею. Поскольку уровень pH в острой пище намного выше по сравнению с мягкой пищей, они более кислые по своей природе. Это имеет тенденцию раздражать кишечник, что приводит к частому жидкому стулу и кишечнику у некоторых людей. Когда острая пища проходит через кишечник, она раздражает его, и в результате организм посылает оставшуюся воду в кишечник, чтобы успокоить ее. Вода смешивается со стулом, чтобы уменьшить раздражение и приводит к водянистому стулу.

Острая пищевая композиция-после употребления острой пищи люди часто испытывают жжение во рту и горле. Это происходит из-за химических компонентов, которые содержит пища, таких как капсаицин в кайенских перцах и перцах чили. Пищеварительная система не способна расщеплять эти сильные компоненты в процессе пищеварения и поэтому вызывает раздражение в кишечнике и слизистой оболочке желудка.

Это приводит к рыхлому и водянистому стулу, потому что острая пища быстро проходит через пищеварительный тракт во время процесса пищеварения. Эти компоненты, присутствующие в стуле, также могут раздражать задний проход во время выхода, и это является причиной того, что большинство людей испытывают жжение в кишечнике и диарею после употребления острой пищи.

Синдром раздраженного кишечника-синдром раздраженного кишечника является одной из самых распространенных причин диареи после употребления острой пищи, и многие люди жалуются на это. Это наиболее распространенное состояние, когда мышцы и нервы в кишечнике становятся более чувствительными, чем обычно, к некоторым продуктам, таким как острые продукты. Следовательно, это вызывает диарею, вздутие живота, боль в животе и многое другое. Это не серьезное заболевание, и его можно контролировать с помощью домашних средств и других методов лечения.

Пищевые аллергии-люди с пищевой аллергией могут подвергаться повышенному риску возникновения диареи из-за различных пищевых продуктов, а также могут иметь диарею после употребления острой пищи. У некоторых людей есть аллергия на определенные специи или другие пищевые продукты, что повышает их чувствительность и делает их более склонными к раздражению кишечника.

Другие расстройства-люди, у которых есть желудочно-кишечные проблемы, такие как несварение желудка, повышенная кислотность, расстройство желудочно-пищеводного рефлюкса ( ГЭРБ), пептические язвы, может возникнуть больше проблем и вызвать диарею после употребления острой пищи.

Это происходит главным образом потому, что их слизистая оболочка желудка и желудочно-кишечного тракта является сверхчувствительной и острые продукты питания раздражает внутреннюю подкладку, что приводит к различным абдоминальным симптомам, включая диарею после употребления острой пищи. Некоторые желудочные инфекции также могут вызвать ее и должны быть оценены, если они сопровождаются другими серьезными жалобами, такими как лихорадка или кровь в стуле.

Способы профилактики диареи после употребления острой пищи

Чтобы предотвратить диарею после употребления острой пищи, важно понять свой рацион питания и изменить свой образ жизни в соответствии с вашим здоровьем. Если вы любите острую пищу, но у вас есть проблемы после ее употребления, идите на нее время от времени, но убедитесь, что у вас есть достаточно, чтобы нейтрализовать кислотное содержание в ней.

Увеличьте потребление воды и регулярно принимайте успокаивающие продукты, такие как молоко, свежие фрукты, такие как банан, и ешьте здоровую пищу. Принимайте ужин рано и избегайте сильно пряных или приправленных продуктов поздно вечером. Регулярные физические упражнения и физические нагрузки также помогают тонизировать мышцы, что может улучшить иммунитет и помочь лучшему пищеварению.

Советы по предотвращению диареи

Острые продукты являются кислыми по своей природе и, следовательно, чтобы нейтрализовать остроту, вы должны потреблять пищу, которая является щелочной. Это позволит предотвратить острое питание, оказывающее неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку кишечника. Пряность в пище можно нейтрализовать, употребляя продукты с основным рН, такие как сметана, пахта, йогурт и сливочный сыр.

Лимон считается кислым, если его не употреблять. Но, попадая в организм, он превращается в щелочную природу, особенно когда он полностью метаболизируется внутри системы. Таким образом, употребление лимонного сока после острой пищи может нейтрализовать остроту пищи до того, как она попадет в кишечник, и помочь предотвратить диарею после употребления острой пищи.

Чтобы нейтрализовать рН кислой острой пищи, можно употреблять хлеб или рисовую кашу. Вы можете включить эти продукты в свой рацион после того, как съедите острую пищу. Однако следует избегать употребления жирной пищи и жирных продуктов, так как это может увеличить частоту сокращения кишечника во время диареи.

Вода полезна, и поэтому вы должны предпочесть пить много воды перед употреблением острой пищи. Вода разбавит все содержимое желудка и уменьшит раздражение в слизистой оболочке кишечника, а также может обеспечить облегчение от диареи.

Если вы склонны испытывать диарею после каждого приема острого, то ограничение его предела и частоты сильно поможет вам. Кроме того, вы должны есть больше фруктов и овощей до или после употребления острой пищи.

Пищевые аллергии должны быть известны, и следует избегать конкретных пищевых продуктов или специй, вызывающих диарею.

Диарея после употребления острой пищи-это жалоба, которая нуждается в оценке с учетом их диетических предпочтений и способности есть острую пищу. Некоторые люди привыкают к этому с течением времени, и жалоба исчезает, в то время как для некоторых это может перерасти в более неприятную проблему.

С помощью этих советов о том, как предотвратить осложнения, может быть легко управлять состоянием. Однако, если симптомы сохраняются, рекомендуется обратиться к врачу.

Диарея после еды — почему так происходит

Диарея после приема пищи может произойти совершенно неожиданно, вызывая дискомфорт или боль в животе. Данное явление относительно распространено, но не всегда легко определить первопричину, и как его лечить. 

Иногда диарея или понос после еды возникает без какой-либо конкретной причин, но в других случаях это может быть признаком заболевания.

Диарею подразделяют на формы острой, либо хронической, в зависимости от того, как долго продолжаются симптомы. Острый понос длится всего пару дней или недель. Хроническая форма диареи, с другой стороны, может быть в течение нескольких недель или месяцев.

Источник изобрражения: commons.wikimedia

Причины диареи после еды

Существует множество различных причин диареи или поноса после еды.

Острая диарея обычно длится менее 14 дней. Это состояние лечат лекарствами, либо диетой. 

Она может быть вызвана:

Инфекция

Вирусная инфекция, например, желудочный грипп, является наиболее распространенной причиной острого поноса.

Пищевое отравление

Пища или вода, зараженные бактериями или другими микроорганизмами, могут вызвать понос.

Яйца, птица, мягкие сыры или сырая пища являются наиболее распространенными виновниками этого типа инфекции и поноса.

Острый понос часто встречается у маленьких детей, которые пьют много сладких напитков, например, фруктовый сок. Большое количество сахара вызывает попадание воды в кишечник, что делает стул более водянистым.

Непереносимость лактозы

Некоторые люди имеют аллергию на молоко или не могут переварить лактозу, которая является сахаром в молоке. Это означает, что если они пьют или едят молоко, это может вызвать понос, спазмы и газы.

Паразиты

Некоторые паразиты, чаще всего встречающиеся в еде, могут вызывать острый понос. Симптомы, как правило, продолжаются до тех пор, пока паразит не будет идентифицирован и удален.

Эти типы паразитов не распространены в развитых странах и, как правило, заразились во время путешествий.

Антибиотики

Источник изображения: publicdomainpictures

Некоторые антибиотики могут вызвать расстройство желудка и острый понос. Симптомы имеют тенденцию к разрешению после прекращения приема антибиотиков.

Слишком большое количество клетчатки

Некоторые продукты (например, абрикосы или сливы) сами по себе являются слабительным средством. Все из-за большого содержания пищевых волокон. Переедание таких продуктов вполне способно спровоцировать диарею, особенно если перед этим вы не ели ничего тяжелого и твердого.

Причины хронической диареи

Хронический понос не проходит в течение минимум 4 недель. Потенциальные причины хронического поноса могут включать в себя:

Синдром раздражённого кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание толстого кишечника, вызывающее вздутие, судороги, а также либо запор, либо понос.

СРК является относительно распространенным заболеванием. Обычно его можно контролировать с помощью изменений в рационе питания, лекарственных препаратов и стратегий управления стрессом.

Воспаление кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВБД) — аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система вызывает воспаление и раздражительность кишечника.

Болезнь Крона и язвенный колит являются двумя примерами ИБД. Оба вызывают стойкий понос, судороги, потерю веса и усталость.

Нарушения в работе эндокринной системы

Некоторые гормональные нарушения, такие как гипертиреоз и сахарный диабет, могут вызвать хронический понос, особенно при повреждении нервов кишечного тракта.

Целиакия

Целиакия является аутоиммунным заболеванием, которое не позволяет людям потреблять клейковину, белок, содержащийся в пшенице и продуктах из нее.

У людей с этим заболеванием понос всякий раз, когда они едят пищу, содержащую пшеницу, ячмень или рожь.

Как избавиться от диареи в домашних условиях?

В большинстве случаев острой диареи симптомы со временем проходят, и их можно лечить дома.

Понос может привести к обезвоживанию, если утраченную жидкость не заменить. Люди с поносом легкой или умеренной степени тяжести могут использовать следующие средства для замены утраченной жидкости:

1. растворы для замены электролитов, например, гаторад или педиалит;

2. яблочный сок;

3. имбирный эль;

4. суповый бульон.

Источники изображений: commons.wikimedia, en.wikipedia, wallpaperflare

Важно использовать жидкости, содержащие сахар и соль, чтобы помочь заменить утраченные электролиты.

Тот, у кого острый понос, должен употреблять в пищу безвкусную пищу до тех пор, пока желудок не начнет чувствовать себя лучше. Бананы, рис, суп и крекеры особенно легко усваиваются и способствуют нормальному стулу.

До тех пор, пока в стуле нет крови, можно использовать лекарства, чтобы уменьшить частоту опорожнений. Они не излечат причину поноса, но могут заставить кого-нибудь почувствовать себя лучше и сократить потерю жидкости.

Лекарства, которые могут помочь:

1. лоперамид (Имодиум)

2. дифеноксилат-атропин (Ломотил)

3. субалицилат висмута (Пепто-Бисмол, или Каопектат)

Гигиена рук и прочая дезинфекция — главная мера профилактики диареи, если она была вызвана инфекцией. Это объясняется тем, что очень молодые и очень пожилые люди чрезвычайно склонны к поносу и обезвоживанию.

Особенно тщательно надо мыть руки с мылом или обрабатывать антисептиком в следующих случаях:

1. после смены подгузника

2. до и после приготовления пищи или приема пищи

3. после посещения туалета

4. после прикосновения к любому инфекционному материалу

Когда обращаться к врачу?

В случаях, когда диарея не проходит при домашнем лечении или в течение 48 часов, необходимо обратиться к врачу. 

Также стоит посетить врача, если помимо поноса есть следующие симптомы:

1. признаки обезвоживания — сухость во рту, судороги, жажда, моча темного цвета, головокружение, не мочеиспускание или спутанность сознания;

2. признаки кровотечения — кровавый или черный понос или стул с кровью или слизью;

3. высокая температура;

4. сильные боли в животе.

причины и лечение диареи после жирной пищи

Диарея от жирного — симптом, который мучает многих людей. Диарея после жирного может выступать в качестве регулярного симптома, а может наблюдаться единоразово. Диарея от жирной пищи чаще встречается у людей пожилого возраста, что является следствием нарушения микрофлоры или других заболеваний ЖКТ, но и молодые люди от нее не застрахованы. Многим людям это явление доставляет серьезные неудобства, следует провести диагностику. Диарея после жирной пищи, причины и лечение, тема нашей следующей статьи на страницах журнала gastritinform.ru.

Диарея от жирного

Диарея после жирного — это защитная реакция организма на вредную еду. Диарея сопровождается спазмами в кишечнике, газообразованием, рвотными позывами, повышением температуры тела — так желудок реагирует на определенный вид жирной пищи или жиры, содержащиеся в продуктах. Патологии желудочно-кишечного тракта, воспалительные процессы в поджелудочной железе, инфекционные заболевания — частые причины возникновения поноса.

Расстройство кишечника, проявляющее себя каждый раз после приёма пищи, называют функциональным. Для состояния характерно учащённое опорожнение кишечника примерно через 10–15 минут после каждого употребления пищи. Функциональный понос нередко носит постоянный характер.

Внутри пищеварительного тракта происходит ускоренное продвижение пищевого комка и продукты питания, не всасываясь должным образом, выходят наружу. Причины появления такого состояния могут быть разными. Однако часто функциональные расстройства появляются в ответ на воздействие стресса, депрессионные состояния и другие факторы.

Диарея от жирного у кого встречается чаще

В основе такого симптоматического состояния лежат пищеварительные расстройства, вызванные экзокринной недостаточностью поджелудочной железы и мальабсорцией, то есть недостаточностью всасывания питательных веществ в тонкой кишке.

Как правило, диарея после приёма жирной пищи возникает у людей старшего и/или пожилого возраста, в результате нарушения микрофлоры кишечника или по причине хронического недомогания пищеварительной системы – кистозного фиброза кишечника или холестатического заболевания печени, холестаза. Среди прочих причин понос после жирной пищи может быть спровоцирован отсутствием части поджелудочной железы или обусловлен удалением части кишечного тракта

Диарея от жирной пищи: разновидности

В этом случае проявляется понос после жирной пищи, жаренной, чрезмерно соленой или любой иной, которую довольно тяжело усвоить. Существует две формы недуга, которые отличаются происхождением:

• Острая. Агрессивные ферменты, которые должны поступать в двенадцатиперстную кишку задерживаются, что приводит сразу к нескольким проблемам. Во-первых — дисфункция двенадцатиперстной кишки, а во-вторых — нарушение работы поджелудочной;
• Хроническая. Если после жирной пищи понос повторяется часто, и в итоге игнорируется, в ожидании, что все пройдет само — это приводит к подобным осложнениям. Клетки железа, которые должны синтезировать необходимые ферменты заменяются жировой или соединительной ткань.

Итог в обоих эпизода один — организм не переварил еду полностью, а она идет далее по его тракту. Это вызывает раздражения кишечника, что увеличивает перистальтику (активность) мышц, массы выходят слишком рано, из-за чего и возникает понос.

Важно! На фоне подобных нарушений можно наблюдать еще некоторые симптомы. Отрыжка, вздутый живот, повышенный метеоризм. Это происходит потому, что при таком объеме жидкости массы могут начать бродить и вырабатывать во время этого процесса газ.

Диарея после жирного: дополнительные симптомы

Наиболее характерным признаком жировой диареи является светлый цвет, очень неприятны запах, а также, масляная консистенция кала, требующая тщательной промывки водой в унитазе. Кроме этого, человек жалуется на постоянную боль и спазмы в животе, его вздутие, и частичную потерю собственной массы тела.

Также не следует недооценивать и прочую симптоматику, выражающуюся:

• в тошноте и даже рвоте, что указывает на клиническую патологию поджелудочной железы;
• в желтухе, пожелтении глаз, кожном зуде, янтарного цвета мочи – признак заболевания печени и желчных протоков;
• в обесцвеченном белом стуле – характерный признак для холестатической болезни печени;
• в кровяных выделениях, вызванных энтеритом или целиакией.

При обнаружении только этих симптоматических нарушений, возникающих при диарее после жирной пищи, следует немедленно обращаться к врачу.

Диарея после жирного причины

У здорового человека после жареного и жирного понос бывает лишь в случае переедания. Расстройство наблюдается однократно и не сопровождается дополнительными симптомами. Функциональная диарея, возникающая каждый раз после употребления вредных продуктов, сигнализирует о наличии патологий.

Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием жира приводит к развитию хронических заболеваний пищеварительного тракта. Из-за перенапряжения органы ЖКТ теряют способность к нормальному выполнению своих функций. Они не могут переработать даже вполне безобидные продукты.

Когда жидкий стул появляется после употребления жирного, на это стоит обратить внимание.

Понос может стать симптомом других, более серьёзных патологий.

Диарея после приёма жирной пищи может быть вызвана такими факторами:

• панкреатит;
• аллергия;
• печёночная недостаточность;
• патологии жёлчного пузыря;
• синдром раздражённого кишечника;
• дисбактериоз.

Чтобы понять, как лечить понос, появляющийся от жирного и алкоголя, стоит подробнее рассмотреть вышеописанные причины.

Диарея может быть проявлением аллергической реакции на один из ингредиентов блюда. В группе риска – жирные сорта мяса, рыбы, молочные продукты. В этом случае кишечник старается быстро избавиться от аллергена, что приводит к ускорению моторики и послаблению стула. Сопутствующие симптомы (сыпь, покраснение кожи, отечность) проявляются не всегда: зачастую диарея – единственный признак пищевой аллергии.

Методы диагностики причин диареи после жирного

Если понос от жирной пищи наблюдается регулярно, необходимо выполнить диагностическое обследование. Пренебрегать этим нарушением строго запрещено. Хроническая диарея провоцирует вымывание полезных веществ из организма. Если вовремя не помочь человеку, есть риск истощения, утраты калия и магния.

Это чревато возникновением судорог, заражения крови и даже комы. С учетом клинической картины патологии пациенту проводят такие диагностические процедуры:

• исследование каловых масс – благодаря этому анализу удается выявить глистную инвазию, кровянистые примеси или дисбактериоз;
• колоноскопия;
• биохимическое исследование крови;
• ультразвуковое исследование брюшной полости;
• ирригоскопия.

Только после проведения комплексного обследования врач сможет определить причины появления поноса. Благодаря этому возможно подобрать действенные лекарственные средства.

Диарея от жирного: исследование фекального жира

Тест на стул включает сбор фекалий в течение 72 часов и оценку следующих параметров:

• концентрации рН;
• состав калия и натрия;
• наличие лейкоцитов и лактоферрина, что будет свидетельствовать о бактериальной инфекции, скрытой в крови и в жировом содержании.

Чтобы определить диагноз жировая диарея, последний параметр должен быть многократно превышен, и составлять не менее 20% от нормы – 2-7 г/сутки.
Следует добавить, что перед началом лабораторного исследования, человеку будет предложено соблюдать диетические нормы питания и определенные условия:

• Потребление жиров должно составлять от 50 до 150 г в день и поступать из растительных источников, таких как рапсовое масло или оливковое масло.
• Не использовать ректальные суппозитории (свечи) или масляные кремы в перианальную область в дни, предшествующие сбору анализа.

За 1,5-2 часа до сбора фекалий не рекомендуется употребление кисломолочных продуктов.

Диарея после жирной пищи лечение общие принципы

При однократном появлении функциональной диареи ее можно устранить с помощью медикаментов – Смекты, Лоперамида, Имодиума. До окончательного выздоровления нужно соблюдать щадящую диету:

• исключить продукты с желчегонным эффектом;
• питаться часто, с перерывами 3-4 часа, маленькими порциями;
• отказаться от употребления алкоголя.

Желательно питаться жидкими и пюреобразными блюдами – кашами, бульонами, супами. Полезны кисломолочные продукты, восстанавливающие кишечную микрофлору. Их можно употреблять в неограниченном количестве.

От свежих овощей и фруктов нужно отказаться вплоть до окончательного выздоровления: грубые растительные волокна могут травмировать и без того раздраженную слизистую. Допускается небольшое количество бананов, печеных яблок, отварной свеклы и моркови.

После сильной диареи важно восстановить запасы влаги в организме. Для этого нужно выпить в течение дня не менее 2-х литров жидкости – чистой воды, фруктовых компотов, некрепкого чая. Можно использовать аптечные препараты для восстановления водно-солевого баланса – Регидрон, Трисоль, Хумана Электролит.

Диарея после жирной пищи: лечение после диагноза

Лечение может быть осуществлено только после постановки диагноза, но, разумеется, оно будет меняться в зависимости от заболевания.
Например, при лечении плохой абсорбции на фоне повреждения поджелудочной железы, проводится панкреатическая ферментная терапия, которой не хватает пациенту.
Если жировая диарея, вызвана целиакией, то эффективно назначить безглютеновую диету, то есть питание исключающее клейковину.

Пациентам категорически запрещено употребление пшеницы, ржи, ячменя в любом виде.

Когда же речь идёт о разрастании бактериальной флоры, то естественно, наиболее эффективный путь – антибактериальная терапия.
Наибольший риск для пациентов с хронической жировой диареей – это обезвоживание и нарушение электролитного баланса в организме. Поэтому назначается соответствующая гидратация, обеспечивающая достаточное содержание воды в организме человека Общее содержание воды в организме должно быть на уровне 60% от массы.
Берегите себя и будьте всегда здоровы!

Источник:

https://tvojzhkt.ru/bolezni/ponos/ponos-posle-zhirnoj-pishhi.html

https://sevastopol3gb.ru/prochee/ponos-posle-zhirnoj-pishhi-prichiny-diagnostika-i-lechenie.html

https://v zheludke.com/ponos-posle-zhirnoy-pischi.html

Post Views: 29

на какой день наступает и как лечить

Несмотря на то, что COVID-19 – респираторное заболевание, у части пациентов начинается диарея и прочие кишечные симптомы при заражении коронавирусом.

Наиболее распространенные симптомы COVID-19

Данные Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) гласят: от 83 до 99% заболевших коронавирусом страдают от лихорадки и повышения температуры, у 59–82% развивается кашель, у 44–70% – симптомы слабости, утомления.

Прочие наиболее распространенные симптомы COVID-19:

1. Озноб, который может сохраняться и после выздоровления;

2. Одышка;

3. Головная боль;

4. Ангина;

5. Потеря обоняния (аносмия) и вкусовых ощущений;

6. Ломота и боль в мышцах (миалгия).

При этом у части пациентов наблюдались типичные гастроэнтерологические симптомы, даже при отсутствии гриппоподобного состояния:

Количество заболевших коронавирусом в России на сегодня

Причины диареи при коронавирусе

Итак, поражение ЖКТ при коронавирусе может как дополнять общую симптоматику, так и развиваться независимо от нее.

Другое исследование, проведенное в Пекине, показало, что от 3 до 79% людей с COVID-19 страдали от тех или иных симптомов со стороны пищеварительной системы.

Источник изображения: medicalnewstoday

Причины диареи при коронавирусе могут крыться в нескольких факторах:

• Непосредственное поражение вирусом SARS-CoV-2 клеток эпителия кишечника. Отмечено, что он проникает внутрь при помощи ангиотензин-превращающего фермента 2 (АПФ 2), которого в клетках ЖКТ почти в 100 раз больше, чем в легких или носоглотке. В частности, доказательством может служить наличие воспалительного белка нуклеокапсида в эпителиальных клетках ЖКТ;

• Опосредованное влияние. Расстройства ЖКТ не редкость при лечении антибиотиками, антиретровирусными и прочими сильнодействующими препаратами. Вероятно, прием лекарств усугубляет симптомы диареи при коронавирусе;

• Нарушение функций печени.

При этом именно диарея стала наиболее типичным симптомом при заражении коронавирусом. В Американском клиническом журнале гастроэнтерологии было опубликовано клиническое наблюдение среди 206 пациентов с COVID-19. Все они страдали легкой формой заболевания, при этом у 48 человек были симптомы только со стороны пищеварительной системы. Ещё у 68 также были респираторные симптомы.

Из общего числа 117 человек испытывали диарею в качестве первичного раннего признака болезни.

Рвота

Исследование, проведенное пекинскими учеными, показало, что рвота в качестве симптома COVID-19 чаще наблюдалась у детей, нежели у взрослых.

Исследователи проанализировали все клинические отчеты по коронавирусной инфекции, в которых упоминаются проблемы с пищеварением, опубликованные с декабря 2019 по февраль 2020 года. В итоге от рвоты страдали около 15,9% взрослых и примерно 66,7% детей.

Авторы работы также подметили, что количество больных с расстройствами ЖКТ под конец эпидемии значительно увеличилось. Это может быть обусловлено снижением вирулентности вируса, предположили ученые

Потеря аппетита

Наряду с явными гастроэнтерологическими симптомами многие пациенты жаловались на полное отсутствие или снижение аппетита. Об этом сообщали примерно 50% людей.

Прочие симптомы со стороны ЖКТ

Уже упомянутое пекинское исследование сообщает о некоторых иных симптомах расстройства пищеварения:

• От 1 до 29,4% людей жаловались на тошноту;

• 2,2-6% страдали от болей в животе;

• У 4-13,7% развилось желудочно-кишечное кровотечение.

Источник изображения: healthline

Коронавирус без температуры, но с поносом

Часть пациентов действительно не испытывает никаких гриппоподобных симптомов, а единственное, что их беспокоило – это диарея, которая становилась первым и единственным признаком COVID-19. В отдельных случаях температура могла появляться после поноса.

На какой день наступает диарея при коронавирусе?

Это зависит от индивидуальных особенностей человека. В среднем инкубационный период COVID-19 занимает от 3 до 5 дней, а диарея может проявиться спустя сутки после повышения температуры, либо и вовсе быть первичным признаком болезни.

Расстройство кишечника при этом также может варьироваться. Некоторые пациенты жаловались на то, что буквально не могли выйти из уборной, другие испытывали легкое недомогание.

Коронавирус начинается с диареи?

Действительно, у некоторых пациентов первым проявлением болезни было именно расстройство кишечника с сильным поносом. Однако это вовсе не обязательное условие. Все сугубо индивидуально, поэтому диарея не может служить определяющим диагностическим симптомом COVID-19.

Что делать при хронических заболеваниях кишечника?

Люди с хроническими расстройствами, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК) находятся в группе риска по многим вирусным инфекциям.

Однако ученые пока не нашли доказательств, что у пациентов с СРК больше шансов заразиться COVID-19 по сравнению со здоровыми людьми. Пока не хватает клинических данных, чтобы сделать какие-либо однозначные выводы.

Так или иначе, некоторые нарушения микробиома, хронические болезни действительно могут повлиять на риск заражения и/или привести к осложнениям.

Лечение диареи при коронавирусе

Тошнота, рвота и диарея могут иметь много причин помимо COVID-19. Ни один из этих симптомов не является показательным и определяющим для болезни. Точные представления может дать только лабораторный ПЦР-анализ.

Расстройство пищеварения при COVID-19 следует лечить симптоматически. Пейте больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания, а также избегайте любой пищи, которая раздражает желудок. К таковой можно отнести:

• Жирное;

• Острое;

• Полуфабрикаты и вредные закуски (чипсы, сухарики, снеки и т.д.).

Также временно исключите из напитков кофе (оказывает слабительный и мочегонный эффект). Ни в коем случае не употребляйте алкоголь.

В качестве питья подходят травяные чаи, морсы, натуральные соки, кисель, минеральная вода (желательно без газа).

При подозрении на COVID-19 обратитесь в «скорую помощь» и обстоятельно опишите свои симптомы. Врачи должны сделать вам как минимум два теста (мазок из носоглотки), чтобы подтвердить наличие коронавируса. Пока не будет подтвержден отрицательный результат, оставайтесь дома и не контактируйте ни с кем, постарайтесь минимизировать контакт даже с родственниками.

Звоните в «скорую помощь» при серьезных симптомах, даже если нет температуры: сильная усталость даже при легких нагрузках, одышка, головокружение, кашель.

Итог

Люди с COVID-19 могут страдать от диареи, рвоты и прочих симптомах расстройства ЖКТ. Эти симптомы могут появляться как отдельно, так и совместно с типичными респираторными признаками болезни.

При этом диарея при коронавирусе может наступить на первый день заражения, после того как пройдет инкубационный период. Обращайте внимание на любые сопутствующие ей симптомы, и звоните в «скорую помощь», если состояние начнет ухудшаться.

ОТКУДА БЕРЁТСЯ И КАК ОСТАНОВИТЬ

Эта статья не про тот понос, который прихватил вас однажды по дороге на работу после порции испорченного салата. Диарея при пищевом отравлении лечится быстро и не сложно. Совсем иначе дело обстоит, когда понос становится образом жизни. Он буквально подминает вас под себя: заставляет отказываться от походов в театр и в кино, от поездок на дальние расстояния и долгих прогулок. В чём причина хронической диарея и как её остановить? Об этом пойдёт речь далее.

СИНДРОМ РАЗДРАЖЁННОГО КИШЕЧНИКА (СРК)

Синдром раздражённого кишечника – заболевание неоднозначное. Кишечник перестаёт работать правильно без видимых на то причин. Т.е. орган выглядит нормально – нет никаких органических нарушений, но функционирует плохо. В чём это выражается? Прежде всего в болях в животе и нарушении стула. Различают СРК с диареей, с запором, смешанного типа и не классифицируемый.

При СРК с поносом у больного наблюдаются частые позывы к дефекации во время и после еды, боль в животе, которая проходит сразу после испражнения, затруднённое мочеиспускание.

Жалобы на боль в животе, изжогу, вздутие живота, нарушения стула и прочие диспепсические симптомы говорят о повышенной проницаемости слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Её ещё называют «дырявой кишкой». Слизистая оболочка от природы – мощный защитный барьер, который не даёт болезнетворным бактериям, шлакам, токсинам и различным агрессивным вещества вредить организму. Но она может пострадать, если факторы агрессии окажутся сильнее.

Что такое факторы агрессии? Это неправильное и нерегулярное питание, курение, алкоголь, стресс, плохая экология, недосып, приём лекарственных препаратов и проч. Под их воздействием слизистая трескается как лобовое стекло автомобиля при попадании маленького камня. Такая слизистая оболочка уже не может качественно защищать желудочно-кишечный тракт, она пропускает опасные вещества, а те вызывают воспаление, нарушение моторики и передачи нервных импульсов. Человек ощущает это в виде боли в животе, запора или диареи, вздутия.

СРК лечат комплексно при помощи гастроэнтеропротекторов и различных симптоматических лекарств. Базис терапии – гастроэнтеропротектор на основе ребамипида. Это вещество позволяет восстановить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта на всех её уровнях и на всём протяжении, т.е. устраняет причину СРК. Благодаря этому функции пищеварительной системы приходят в норму: исчезают проблемы со стулом, боль и вздутие.

Исследования доказали высокий уровень безопасности ребамипида: только у 0,54% пациентов встречаются побочные эффекты, среди которых нет тяжёлых и жизнеугрожающих.

Пока ребамипид занимается «ремонтными работами» с прицелом на полное излечение, вы можете использовать препараты для решения проблем «здесь и сейчас». Вяжущий эффект дадут дифеноксилат или лоперамид. Болезненные ощущения снизят спазмолитики.

ЖЕЛЧНЫЙ ПОНОС ИЛИ ХОЛОГЕННАЯ ДИАРЕЯ

Понос с желчью начинается, если в кишечник поступает слишком много желчной кислоты, а также, наоборот, из-за её недостатка или отсутствия. Среди причин хологенной диареи числятся вирусные заболевания, нарушение микрофлоры кишечника, пищевые отравления, алкогольная интоксикация и избыток жирного в рационе, удаление желчного пузыря или части кишечника, патологии желчного пузыря и болезнь Крона.

Одно из самых частых явлений – желчный понос после холецистэктомии (удаления желчного пузыря). В этом случае нарушается процесс поступления желчи в двенадцатиперстную кишку. В норме печень выбрасывает желчь, она поступает в желчный пузырь, а оттуда – в двенадцатиперстную кишку. После холецистэктомии выделение желчи происходит напрямую из желчных протоков в кишку, как следствие – жидкий стул.

Лечение хологенной диареи должно проводиться комплексно минимум на протяжении семи дней. Для нейтрализации желчных кислот между приёмами пищи следует принимать адсорбирующие препараты (уголь активированный, смекта, энтеросгель).

Чтобы нормализовать синхронность поступления желчи и пищи и улучшить качественные характеристики желчи, рекомендован приём урсодезоксихолевой кислоты (урсосан). Она же улучшит работу печени, которая занимается выработкой желчи. В терапию хологенной диареи также входят лекарства для улучшения микрофлоры кишечника – пробиотики и пребиотики.

Важный аспект лечения: желчные кислоты выступают фактором агрессии по отношению к кишечнику, поэтому для его защиты обязателен приём гастроэнтеропротекторов (ребамипид).

ПАНКРЕАТИТ

При остром течении панкреатита как правило наблюдаются запоры. А вот пациенты с хронической формой панкреатита обычно жалуются на диарею.

Понос начинается из-за недостатка пищеварительных ферментов, нарушения перистальтики и дисбиоза кишечника, а также обострения других патологий (например, воспаления мочевого пузыря или желчных протоков).

Чаще всего, позывы к опорожнению кишечника возникают спустя некоторое время после еды.

Лечат понос при панкреатите с помощью коррекции питания и применения противодиарейных препаратов (имодиум, лоперамид). Чтобы не допустить обезвоживания, пациент должен выпивать не менее двух литров чистой воды. Если за сутки произошло более 10 испражнений, необходима срочная госпитализация.

В качестве заместительной терапии назначают ферменты панкреатин, мезим, креон и др. Благодаря данным препаратам нагрузка на поджелудочную железу уменьшается. При панкреатите в ЖКТ возникают застойные явления, которые могут спровоцировать интоксикацию организма. Справиться с этим помогут энтеросорбенты (полисорб, белый уголь и т.д.).

Более подробно о лечении панкретита читайте здесь.

lechenie/endoskopicheskoe-obsledovanie.-vsyo-li-ono-vidit

После еды, по другим причинам и др.

Большинство людей знакомы с жидким водянистым стулом при диарее. Внезапная диарея может исчезнуть сама по себе или с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта. Обычно это не повод для беспокойства.

Если вы испытываете частую или тяжелую диарею, важно пополнять запасы жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Повторяющиеся приступы диареи или хронической диареи могут существенно повлиять на вашу жизнь. Это также может быть признаком того, что у вас есть основное заболевание, которое необходимо лечить.

Продолжайте читать, поскольку мы исследуем некоторые причины внезапной диареи, состояния, которые могут вызвать хроническую диарею, и когда пора обратиться к врачу.

Внезапная или острая диарея обычно проходит сама по себе в течение нескольких дней, даже если вы никогда не выясняете, что ее вызвало. Ниже приведены некоторые возможные причины внезапного острого случая диареи:

Диарея путешественников

Если вам когда-либо говорили не пить воду во время поездок в определенные страны, на это есть веская причина.Некоторые страны с антисанитарными условиями могут подвергнуть вас воздействию питьевой воды или пищевых продуктов, зараженных паразитами, такими как:

• Cryptosporidium
• Entamoeba histolytica
• Giardia lamblia

Или бактерии, такие как:

• Campylobacter
• Escherichia coli ( E. coli )
• Salmonella
• Shigella

Обычно диарея путешественников длится несколько дней.Обратитесь к врачу, если это длится дольше.

Вирусный гастроэнтерит

Вирусный гастроэнтерит — это то, что многие люди называют «желудочным гриппом». Но на самом деле это не грипп, и он поражает кишечник, а не желудок. Некоторые вирусы, вызывающие это:

• аденовирус
• астровирус
• цитомегаловирус
• норовирус
• Норуолкский вирус
• ротавирус
• вирусный гепатит

Вирусный гастроэнтерит также может вызывать боль в животе, рвоту и лихорадку.

Лекарства

Некоторые лекарства могут вызывать диарею. Например, в то время как антибиотики уничтожают вредные бактерии, они также уничтожают хорошие бактерии. Из-за этого дисбаланса у вас может развиться диарея. Другие лекарства, которые могут вызвать диарею, включают:

• антациды, содержащие магний
• определенные лекарства, используемые для лечения рака
• чрезмерное употребление слабительных или смягчителей стула

Диарея, которая не проходит в течение четырех недель, считается хронической.От 3 до 5 процентов населения Америки страдает хронической диареей. Ниже приведены несколько возможных причин хронической диареи.

Инфекция

Некоторые инфекции, передаваемые паразитами и бактериями, не проходят сами по себе и требуют лечения. После инфекции у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием молока или соевых продуктов.

Экзокринная недостаточность поджелудочной железы (EPI)

EPI — это состояние, при котором ваша поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно ферментов для расщепления пищи.EPI затрудняет усвоение питательных веществ вашим телом. Это также может привести к хроническим проблемам с пищеварением, таким как частая диарея и:

• газы, вздутие живота
• недоедание
• жирный стул с неприятным запахом
• боль в животе
• необъяснимая потеря веса

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

Существует несколько типов СРК, функционального желудочно-кишечного расстройства. Тип, вызывающий диарею, называется СРК-Д.

Если у вас СРК-Д, в одни дни у вас может быть нормальная дефекация, а в другие — аномальные.В ненормальные дни ваши движения более рыхлые или водянистые, чем жесткие или бугристые. Другие симптомы могут включать:

• дискомфорт в животе
• вздутие живота
• слизь в стуле

Другие названия СРК включают спастическую толстую кишку, спастическую кишку и колит СРК.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)

ВЗК — это термин, охватывающий болезнь Крона и язвенный колит, которые вызывают хроническое воспаление желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Болезнь Крона может поражать любой отдел пищеварительного тракта.Язвенный колит ограничивается толстой кишкой. Однако симптомы похожи. Помимо хронической диареи, у вас также могут быть:

• боль в животе
• кровавый стул
• потеря веса
• эндокринные расстройства

Хроническая диарея также может быть симптомом эндокринных расстройств, таких как:

• болезнь Аддисона
• карциноидные опухоли
• гастринома или синдром Золлингера-Эллисона
• хирургическое вмешательство

Хроническая диарея иногда может быть результатом абдоминальной хирургии с участием вашего:

• аппендикс
• желчный пузырь
• кишечник
• печень
• поджелудочная железа
• поджелудочная железа
• желудок

Чувствительность или аллергия на такие продукты, как соя, яйца или морепродукты, могут вызвать диарею.Некоторые другие:

• Лактоза. У людей с непереносимостью лактозы может возникнуть диарея после употребления молока и других молочных продуктов.
• Фруктоза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если у вас непереносимость фруктозы, у вас может возникнуть диарея после еды или безалкогольных напитков, содержащих фрукты или мед.
• Искусственные подсластители. Сахарные спирты, обычно добавляемые в продукты без сахара, могут вызвать диарею. К ним относятся сорбит, маннит и ксилит.
• Глютен. Если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена, ваше тело чувствительно к глютену, который содержится в продуктах, содержащих пшеничную муку.

Слишком много алкоголя или напитков с кофеином, таких как кофе, также может вызвать диарею.

Время от времени испытывать диарею неприятно, но это тоже не повод для беспокойства. Однако, если ваши симптомы настолько серьезны, что вам нужно оставаться дома или взять отпуск на работу, возможно, пришло время обратиться к врачу.

Если ваша диарея является результатом основного заболевания, чем раньше вы сможете поставить диагноз и начать лечение, тем лучше. Обратитесь к врачу, если у вас тяжелая диарея, сопровождающаяся:

• лихорадкой 102 ° F (38,9 ° C) или выше
• рвотой
• болью в животе или прямой кишке
• кал, содержащий кровь или гной
• симптомы обезвоживания, такие как спутанность сознания , темная моча, головокружение, сильная жажда
• потеря веса

Если вы часто испытываете диарею или она перешла в хроническую форму, важно получить диагноз.Обязательно сообщите врачу обо всех своих симптомах, о том, как часто они возникают и как долго длятся. Кроме того, не забудьте рассказать о любых известных заболеваниях или о том, есть ли у вас в семейном анамнезе заболевания ЖКТ.

Если при первичном осмотре не может быть обнаружена причина, ваш врач может направить вас к гастроэнтерологу для дальнейшего диагностического обследования. Расстройства ЖКТ поддаются лечению и контролю.

Диарея после операции: причины, риски и лечение

Диарея — распространенное состояние, характеризующееся жидким водянистым стулом. Существует множество потенциальных причин диареи, включая инфекции, лекарства и нарушения пищеварения.

В некоторых случаях диарея может возникнуть и после операции.

В этой статье мы объясним, почему диарея может возникнуть после операции, а также факторы риска и варианты лечения.

Возможно, вы знаете, что тошнота и рвота могут быть частыми побочными эффектами операции.Однако иногда может возникнуть острая или хроническая диарея.

Острая диарея обычно проходит через день или два. Хроническая диарея — это диарея, которая длится не менее 4 недель.

Некоторые виды операций имеют более высокий риск хронической диареи. К ним относятся операции с участием:

Так почему же именно некоторые люди после операции испытывают хроническую диарею? Есть несколько возможных объяснений:

• избыточный бактериальный рост вокруг операционного поля
• более быстрое опорожнение желудка, чаще всего в результате операции на желудке
• плохое всасывание питательных веществ в кишечнике, особенно если часть кишечника была удалена
• увеличение желчи, которая может служить слабительным средством; это чаще всего происходит при операциях на желчном пузыре или печени

Вот несколько вещей, которые вы можете сделать дома, чтобы облегчить симптомы диареи:

• Поддерживайте водный баланс, выпивая большое количество жидкости, такой как вода, соки или бульоны.
• Выбирайте продукты, которые легче перевариваются, например тосты, рис и картофельное пюре.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки, жиров или молочных продуктов. Также старайтесь избегать кислых, острых или очень сладких продуктов.
• Избегайте напитков, содержащих алкоголь, кофеин или газированных напитков.
• Расслабьтесь в теплой ванне, чтобы уменьшить дискомфорт в животе или прямой кишке.
• Попробуйте принимать пробиотики, чтобы повысить уровень полезных бактерий в пищеварительном тракте.
• С осторожностью используйте безрецептурные препараты.В некоторых случаях такие лекарства, как субсалицилат висмута (пепто-бисмол) или лоперамид (имодиум), могут помочь уменьшить симптомы. Однако, если ваши симптомы вызывает инфекция, эти типы лекарств не помогут и могут быть потенциально опасными.

Если ваша диарея длится более двух дней или у вашего ребенка диарея более 24 часов, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Острый случай диареи обычно проходит сам по себе через пару дней домашнего ухода.С другой стороны, хроническая диарея может длиться несколько недель.

Но что такое диарея в норме? Хотя диарея определяется как три или более водянистых испражнений в день, важно обратиться к врачу, если вы испытываете шесть или более случаев в день.

Риски

Диарея связана с некоторыми потенциально серьезными рисками для здоровья. Эти состояния могут быстро стать серьезными или даже опасными для жизни.

Обезвоживание

Из-за потери жидкости и электролитов диарея может быстро привести к обезвоживанию.Симптомы могут отличаться у взрослых и детей.

Некоторые симптомы, на которые следует обратить внимание у взрослых, включают:

• повышенная жажда
• сухость во рту
• очень мало или совсем нет мочи
• темная моча
• слабость или утомляемость
• ощущение легкого или головокружения
• запавшие глаза или щеки

Помимо жажды, сухости во рту, запавших глаз и щек, обезвоживание у детей может иметь следующие симптомы:

• плач, но не слезы
• отсутствие мокрых подгузников в течение 3 часов или более
• сонливость или невосприимчивость
• повышенная раздражительность

Плохое усвоение питательных веществ

Если у вас диарея, возможно, вы не сможете эффективно усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите.Это может привести к дефициту питательных веществ. Некоторые признаки, которые могут указывать на то, что вашему пищеварительному тракту трудно усваивать питательные вещества, включают:

Если у вас диарея, важно немедленно обратиться за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

Продолжительность времени, в течение которого симптомы сохраняются тоже имеет значение. Обратитесь к врачу, если диарея продолжается более двух дней. Обязательно обратитесь к педиатру, если у ребенка диарея более 24 часов.

Если вы обратитесь за медицинской помощью по поводу серьезного приступа диареи, первое, что сделает ваш врач, — это изучит вашу историю болезни и проведет медицинский осмотр.

Ваш врач спросит вас о ваших симптомах и о том, как долго они у вас наблюдаются. Обычно они также спрашивают о недавних операциях и основных заболеваниях.

В дополнение к медицинскому осмотру ваш врач может назначить определенные анализы, чтобы попытаться определить причину диареи. Это может включать анализы кала, крови, компьютерную томографию или, возможно, эндоскопию.

Ниже приведены некоторые способы лечения вашего состояния:

• Регидратация. Диарея может вызвать потерю жидкости и электролитов, поэтому часть плана лечения, вероятно, будет сосредоточена на их восполнении. Если вы не можете удерживать жидкость, вы можете получить ее внутривенно.
• Антибиотики. Если бактерии вызывают инфекцию, вызывающую понос, вам могут назначить антибиотики для лечения инфекции.
• Корректирующие лекарства. Некоторые лекарства могут вызывать диарею. Если вы принимаете одно из них, врач может скорректировать дозировку или переключить вас на другое лекарство.
• Лечение основного заболевания. Если симптомы вызывают основное заболевание, могут быть рекомендованы определенные лекарства или, возможно, операция.

Лечение хронической диареи

Если у вас хроническая диарея после операции, ваш врач может начать с прописывания лекарств и рекомендации изменений в диете, направленных на то, чтобы контролировать симптомы, пока ваше тело не адаптируется.

Как только ваше тело достигнет нового баланса, можно будет прекратить прием лекарств и избавиться от диареи.

В других случаях вам может потребоваться постоянное или даже пожизненное использование лекарств для контроля или минимизации эпизодов диареи.

Иногда облегчение может принести повторная первичная операция. Однако это сложное решение, которое вам нужно будет обсудить со своим хирургом.

Хотя диарея может иметь множество причин, она также может быть побочным эффектом хирургического вмешательства, особенно операций на брюшной полости. Это может быть связано с множеством факторов, включая чрезмерный рост бактерий или плохое усвоение питательных веществ.

При правильном уходе за собой диарея часто проходит сама по себе. Однако, если у вас диарея более двух дней или если у ребенка диарея более 24 часов, обязательно получите немедленную медицинскую помощь.

Диарея после еды: причины, лечение и профилактика

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Диарея — это жидкий, водянистый стул или дефекация. Когда это происходит после еды, это называется постпрандиальной диареей. Постпрандиальная диарея или БП могут возникать совершенно неожиданно. Это также может вызвать дискомфорт или боль, пока не произойдет дефекация.

PD является относительно распространенным явлением, но может быть трудно выяснить, что его вызывает и как с ним бороться.Причина этого в том, что БП может быть признаком заболевания или просто возникать без какой-либо конкретной причины.

Диарея бывает острой или хронической, в зависимости от продолжительности симптомов. Острая диарея длится всего пару дней или недель. С другой стороны, хроническая диарея может длиться несколько недель или месяцев.

В этой статье мы рассмотрим причины острой и хронической БП, а также то, что можно сделать для их лечения и профилактики.

Существует множество различных причин БП или диареи после еды, в зависимости от того, острая она или хроническая.

Acute PD

Острая диарея обычно длится менее 14 дней. Его либо лечат лекарствами, либо оставляют на самотек. Это может быть вызвано:

Инфекцией

Вирусная инфекция, такая как желудочный грипп, является наиболее частой причиной острой диареи.

Пищевое отравление

Пища или вода, загрязненные бактериями или другими микробами, могут вызвать диарею.

Яйца, птица, мягкие сыры или сырые продукты являются наиболее частыми виновниками этого типа инфекции и диареи.

Непереносимость лактозы

Некоторые люди страдают аллергией на молоко или не могут переваривать лактозу, являющуюся сахаром в молоке. Это означает, что если они пьют или едят молоко, это может вызвать диарею, спазмы и газы.

Паразиты

Некоторые паразиты, чаще всего встречающиеся в продуктах питания, могут вызывать острую диарею. Симптомы обычно сохраняются до тех пор, пока паразит не будет обнаружен и удален.

Эти типы паразитов не распространены в развитых странах и обычно заражаются во время путешествий.

Диарея у малышей

Острая диарея часто встречается у маленьких детей, которые пьют много сладких напитков, например фруктовых соков. Из-за высокого количества сахара вода попадает в кишечник, делая стул более водянистым.

Антибиотики

Некоторые антибиотики могут вызывать расстройство желудка и острую диарею. Симптомы обычно проходят после прекращения приема антибиотиков.

Chronic PD

Хроническая диарея — это диарея, которая длится не менее 4 недель, с как минимум тремя жидкими или водянистыми испражнениями каждый день. Возможные причины хронической диареи могут включать:

Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — заболевание толстой кишки, вызывающее вздутие живота, спазмы и запор (СРК-З) или диарею (СРК-Д). ).

IBS — довольно распространенное заболевание. Обычно это можно контролировать с помощью диетических изменений, лекарств и стратегий управления стрессом.

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система вызывает воспаление и раздражительность кишечника.

Болезнь Крона и язвенный колит — два примера ВЗК. Оба вызывают стойкую диарею, спазмы, потерю веса и усталость.

Эндокринные расстройства

Некоторые гормональные расстройства, такие как гипертиреоз и диабет, могут вызывать хроническую диарею, особенно при поражении нервов кишечного тракта.

Целиакия

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое не позволяет людям употреблять глютен, белок, содержащийся в пшенице и продуктах из пшеницы.

Люди с этим заболеванием страдают диареей всякий раз, когда они едят пищу, содержащую пшеницу, ячмень или рожь.

В большинстве случаев острой диареи симптомы со временем проходят, и их можно лечить дома.

Диарея может привести к обезвоживанию, если потерянные жидкости не восполнить. Люди с легкой и умеренной диареей могут использовать следующие средства для восполнения потерянной жидкости:

• растворы для замены электролитов, такие как Gatorade или Pedialyte
• разбавленный яблочный сок
• имбирный эль
• суповый бульон

Важно используйте жидкости, содержащие сахар и соль, чтобы восполнить потерю электролитов.

Человек с острой диареей должен есть мягкую пищу, пока его желудок не почувствует себя лучше. Бананы, рис, суп и крекеры особенно легко перевариваются и могут помочь сделать стул более твердым.

До тех пор, пока в стуле нет температуры или крови, можно использовать лекарства, чтобы уменьшить частоту жидкого стула. Это не излечит причину диареи, но может улучшить самочувствие и сократить потерю жидкости.

Доступны следующие лекарства:

• лоперамид (имодиум)
• дифеноксилат-атропин (ломотил)
• субсалицилат висмута (пепто-бисмол или каопектат)

Мытье рук и другие меры гигиены имеют решающее значение для предотвращения распространения диареи, если она была вызвана инфекцией.Это связано с тем, что очень молодые и очень старые люди чрезвычайно склонны к диарее и обезвоживанию.

Следует часто мыть руки водой с мылом или протирать руки спиртом:

• после смены подгузника
• до и после приготовления пищи или приема пищи
• после посещения туалета
• после прикосновения к любому инфекционному заболеванию материал

Людям, страдающим диареей, которая не проходит в домашних условиях или в течение 48 часов, следует обратиться к врачу.

Человек, страдающий диареей в дополнение к любому из следующих симптомов, должен быть немедленно осмотрен:

• Признаки обезвоживания, такие как сухость во рту, судороги, жажда, темная моча, головокружение, отсутствие мочеиспускания или спутанность сознания
• признаки обезвоживания кровотечение, такое как кровавый или черный понос, или стул, содержащий кровь или слизь
• высокая температура
• сильная боль в животе

Любой из этих симптомов может означать обращение в отделение неотложной помощи, особенно если после этого появились признаки острого кровотечения. кабинет врача закрыт.

Врач тщательно изучит анамнез, проведет физический осмотр и может назначить дополнительные диагностические тесты. Как только причина диареи будет обнаружена, можно начинать соответствующее лечение.

Лечение диареи, острой или хронической, зависит от ее причины.

Если во всем виновата инфекция, могут помочь лекарства. Иногда все, что нужно, — это отдых, жидкость и время.

Если диарея вызвана определенной пищей или веществом, например, лактозой или глютеном, важно избегать этих триггеров в будущем.

Хроническая диарея, вызванная IBD или IBS, может потребовать приема лекарств для контроля иммунной системы или воспалительной реакции.

Не все виды диареи можно предотвратить. Гигиена рук и отказ от нежелательных продуктов могут иметь большое значение для предотвращения некоторых причин диареи.

Можно предотвратить две формы диареи.

Ротавирус — это вирус, вызывающий диарею у детей раннего возраста. Большинство младенцев вакцинируются против вируса в младенчестве.

Употребление только хорошо приготовленной пищи или питья очищенной воды во время путешествия может предотвратить диарею путешественников, которая возникает в результате контакта с загрязненной водой или продуктами питания.

В большинстве случаев острая диарея быстро исчезает после выявления причины и лечения.

Хотя хроническая диарея может иметь более отчетливую медицинскую причину, например, ВЗК, перспективы все же хорошие.

С некоторыми изменениями образа жизни и приемом лекарств, при необходимости, можно контролировать и лечить хроническую диарею.

Некоторые из домашних средств, перечисленных в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Что вызывает диарею после еды?

Большинство из нас не рассматривают какую-либо связь между приемом пищи и диареей, если только у нас нет общего диарейного заболевания, такого как желудочный грипп (вирусный гастроэнтерит). Однако для некоторых людей понос после еды может быть почти повседневным явлением. Есть несколько возможных причин этой связи между едой и диареей. Некоторые из этих причин могут быть острыми, а другие — хроническими.

Важно понимать некоторые основы того, как пища перемещается ото рта к анусу.Вопреки тому, что люди могут подумать, только что съеденная пища — это не стул, который выделяется, если сразу после еды возникает диарея. Даже когда кишечник раздражен и движение пищи и отходов по кишечнику происходит быстрее, чем обычно, может пройти несколько часов, чтобы съеденная пища достигла прямой кишки.

Время выхода пищи из кишечника

Время, за которое пища выходит изо рта, переваривается и выводится в виде отходов (фекалий), известно как время прохождения через кишечник.Это может варьироваться от человека к человеку, но в пределах от 12 до 48 часов. Однако это может занять до 72 часов. Некоторые люди испытывают дефекацию сразу после еды, но это не та пища, которую они употребляли.

Процесс дефекации контролируется определенными нервными рефлексами, которые запускаются окружающими частями кишечника. Когда нижние отделы толстой кишки растягиваются большим количеством фекалий, это запускает нервные рефлексы, которые приводят к процессу дефекации.Человек чувствует позывы к дефекации, и, если настройки подходят, анальные сфинктеры расслабятся и произойдет испражнение.

Диарея после еды

Опорожнение кишечника не считается диареей, если стул твердый, хорошо сформированный, но мягкий, а испражнения менее трех в течение 24 часов. Иногда может возникнуть потребность в дефекации вскоре после еды, и это может повторяться почти при каждом значительном приеме пищи по ряду различных причин.Причины дефекации после еды могут совпадать с причиной диареи после еды.

Когда человек страдает диареей, вызванной любым количеством причин, кишечник и нервы, контролирующие деятельность кишечника, обычно раздражаются. Кишечник по существу гиперактивен. Хотя нервы каждой части кишечника имеют определенные функции для этой области, в одной части кишечника есть некоторые нервные рефлексы, которые также могут влиять на другую часть кишечника. В случае дефекации это известно как рефлексы дефекации .

Большинство рефлексов дефекации связаны с нижним отделом кишечника. Тем не менее, некоторые рефлексы могут запускаться на уровне желудка, а затем стимулировать процесс дефекации. Двумя важными из них в этом случае являются:

• Гастроколический рефлекс , который вызывается растяжением желудка во время еды или сразу после еда.
• Дуоденоколический рефлекс , который вызывается растяжением двенадцатиперстной кишки (первой части тонкой кишки) после еды.

Оба эти рефлекса затем стимулируют нижнюю часть кишечника (толстую кишку). Желание опорожнить кишечник возникает почти сразу после еды или в среднем в течение 20-45 минут.

Изображение желудка и кишечника.

Источник: Wikimedia Commons

Причины диареи после еды можно рассматривать с точки зрения того, когда она возникла и как долго сохраняется. Следовательно, он может быть острым, если он начался внезапно, и возникал только несколько раз без предшествующей истории диареи после большинства приемов пищи.С другой стороны, это может быть хроническое заболевание, при котором диарея может возникать практически при каждом приеме пищи и продолжаться в течение недель, месяцев или даже лет.

Острые причины

Одиночный приступ (или несколько приступов) диарея , произошедший от нескольких минут до нескольких часов после еды может быть вызван:

• Гастроэнтерит — инфекция желудка и кишечника, часто вызываемая вирусами, но также может быть вызвана бактериями и простейшими. Энтероколит — еще одно заболевание, поражающее только кишечник, которое также может привести к диарее.
• Сочетание определенных продуктов — некоторые продукты плохо смешиваются в желудке и тонком кишечнике и могут раздражать кишечник, вызывая диарею.
• Магний , который может содержаться в некоторых минеральных водах, спортивных напитках, антацидах и пищевых добавках, может вытягивать воду из кишечника или предотвращать реабсорбцию воды в толстой кишке, что приводит к диарее.
• Пищевое отравление с токсинами, выделяемыми бактериями, такими как Staphylococcus aureus .Симптомы пищевого отравления, такие как диарея, могут проявиться через 20 минут — 8 часов после приема зараженной пищи.

Хронические причины

Диарея после еды, возникающая в течение длительного периода с повторными приступами , может быть вызвана:

• Пищевая аллергия , вызывающая покалывание во рту или в горле, горячие приливы к лицу, крапивница с кожным зудом и диарея, могут появиться в первые несколько минут или несколько часов после еды.Диарея также может возникнуть в более легких случаях.
• Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать лактозу, содержащуюся в определенных продуктах, таких как молочные продукты, что приводит к вздутию живота и / или диарее.
• Быстрое опорожнение желудка — Демпинг-синдром , при котором содержимое желудка быстро попадает в кишечник без адекватного переваривания.
• Синдром раздраженного кишечника (СРК) (СРК с преобладанием диареи), при котором активность кишечника человека преувеличена по неизвестной причине.
• Диарея малышей возникает из-за перекармливания малышей фруктовыми соками, что раздражает кишечник, но в остальном ребенок здоров.
• Мальабсорбция фруктозы — вздутие живота и / или диарея могут появиться через несколько часов после приема фруктов, меда или других продуктов, содержащих фруктозу, сорбит, ксилит или HFCS.
• Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) , при котором имеется воспаление стенки кишечника, которое может быть связано с иммунным расстройством.
• Синдром короткой кишки (SBS) — это состояние, при котором пища не переваривается должным образом в тонком кишечнике либо из-за того, что частично это заболевание, либо из-за того, что она была удалена хирургическим путем.

Статьи по теме:

Слезятся глаза у взрослого — причины и лечение в домашних условиях

Дата публикации: 07.05.2018

Повышенную слезоточивость обычно воспринимают как рядовое явление, не придают должного значения. Непрерывный процесс выделения слез является нормальным физиологическим процессом. Поверхность роговицы смачивается слезой, которая постоянно вырабатывается в слезных железах. Далее через слезный проток в уголке глаза возле носа влага вытекает. Для организма такой процесс очень важен. Увлажнение защищает роговицу от повреждений, микроорганизмы, пыль вымываются наружу, препятствуя возникновению инфекционных заболеваний и механических повреждений тонкой оболочки глазного яблока.

Если система работает нормально, человек не испытывает никаких неприятных ощущений. Когда происходит сбой,  железы существенно активизируются. В таком случае слезные протоки не успевают отводить весь объем жидкости, и ее излишки вытекают наружу.

Норма или патология?

Гиперсекреторный вид слезоточивости обусловлен чрезмерной активностью желез, ретенционный – непроходимостью протоков. Причины возникновения проблемы могут быть незначительными и легко решаться, однако в ряде случаев такие симптомы могут указывать на развитие серьезных заболеваний. Чтобы не упустить время и не дать болезни перейти в тяжелую стадию, надо обратиться к офтальмологу.

В норме за сутки образуется 1 миллилитр слез, но при повышенном слезотечении этот показатель может возрасти в 10 раз. Глаза становятся воспаленными, появляется краснота и раздражение от яркого света (светобоязнь). Если человек находится в тяжелом психологическом состоянии или обильное выделение слез связано с эмоциональным всплеском, слезы не являются поводом для беспокойства – кратковременное явление не относится к расстройствам или патологии.

Повышенная слезоточивость, имеющая хронический характер — не только серьезный повод для беспокойства, но и эстетически неприятное явление. Человек выглядит болезненно, производит неприятное впечатление на окружающих.

Почему постоянно слезятся глаза?

Воспаление или раздражение роговицы, век (блефарит), слизистой оболочки глаза (конъюнктивит) являются главной причиной усиленной работы слезных желез, однако существуют и другие причины, в том числе психосоматического характера.

• Самая частая причина такого состояния – аллергия. Дополнительными симптомами нередко является зуд, отечность век, периодичность этих проявлений. Причину можно найти самостоятельно. Это может быть новая косметика, тополиный пух, домашняя пыль, пыльца растений или эфирные масла, которые они выделяют. Стоит проанализировать совпадения и, возможно, удастся избавиться от проблемы без лечения – в некоторых случаях достаточно просто исключить аллерген.
• Долгое и регулярное нахождение в сильно запыленном помещении или контакт с химическими испарениями может вызвать стойкое обильное слезотечение. Такая ситуация  часто связана с работой, и ее невозможно избежать. В этом случае единственный способ защитить глаза – использовать защитные очки.
• У человека в состоянии стресса или депрессии часто слезятся глаза. Капли или мази не дадут должного эффекта – нужно бороться с причиной. Обращение к психоаналитику или в клинику неврозов даст желаемый результат. Такую взаимосвязь окулисты рассматривают редко и лечат симптомы.
• Пациент может не заметить инородное тело в глазу, если его размеры малы, а поверхность гладкая. В этом случае возможна микротравма роговицы, которую трудно обнаружить без специального оборудования. Происходит покраснение глаз, возможно образование гноя и напряжение сосудов глаза. Удалить инородное тело часто бывает невозможно в домашних условиях – больному следует незамедлительно обратиться к офтальмологу, чтобы избежать серьезных осложнений, к примеру, кератита.

• При некоторых заболеваниях слезящиеся глаза являются симптомом. Например, при мигрени лечить слезотечения отдельно не представляется возможным – после окончания приступа все признаки исчезают самостоятельно. Достаточно обеспечить больному покой и исключить яркий свет в комнате, где он находится.
• С появлением компьютеров и сотовых телефонов возникла новая причина слезящихся глаз. Яркий дисплей действует на сетчатку как сильный раздражитель. Доказано, что при этом роде деятельности люди моргают гораздо реже. Парадокс, что вызванный работой за компьютером синдром сухого глаза в конечном итоге вызывает активизацию слезных желез. Это защитная реакция организма в ответ на раздраженную слизистую. Светодиодные и ртутные энергосберегающие лампы раздражают глаза, если имеют холодный спектр. Следует выбрать теплый желтоватый свет ближе к солнечному излучению.

Обладателям плохого зрения, чтобы избежать подобных проблем, следует регулярно проходить обследование у офтальмолога для уточнения диоптрий. Ошибочно подобранные линзы или очки заставляют глаза слезиться.

В пожилом возрасте это обычное явление у многих людей. Оно обусловлено физиологическими возрастными изменениями. Врачи назначают консервативное лечение. Если не найдено серьезных заболеваний и внутриглазное давление нормальное, показаны поливитамины, капли для глаз Тауфон, препараты, содержащие лютеин. Такая терапия снижает нагрузку на глаза, улучшает обменные процессы. Для точного подбора лечения следует обратиться к врачу.

Что делать, если у новорожденного ребенка слезятся глаза

У ребенка при рождении открывается слезный канал, однако это происходит не всегда. Иногда бывает поражение одного глаза, очень редко двух. Развивается воспаление, схожее с конъюнктивитом. Заболевание называется дакриоцистит. Самолечение в данной ситуации недопустимо – только грамотный офтальмолог может назначить комплексную терапию.

Народные способы лечения

Прежде всего, нужно разнообразить питание. Состояние глаз может улучшить употребление в достаточном количестве овощей, фруктов и рыбы. Особое внимание следует уделить моркови. Содержащийся каротин способен не только улучшить состояние глаз, он значительно повысить иммунитет, что способствует скорейшему излечению. Кроме того, можно воспользоваться народными способами снятия нагрузки, воспаления и раздражения глаз. В домашних условиях можно делать компрессы, примочки и упражнения.

Необходимо посоветоваться с офтальмологом, чтобы уточнить, какие именно способы лечения показаны в конкретном случае. Но, к сожалению, медицина доступна не всегда – могут быть выходные, праздники или очередь к врачу на несколько дней вперед. Следует заметить, что лекарственные травы эффективны благодаря содержанию активных веществ. Именно они способны иногда вызывать аллергию. Если отвар или сок растения используется впервые, нужно провести локтевую пробу: втереть пару капель приготовленного лекарства в кожу на внутренней стороне руки, ближе к локтевому сгибу. Примерно через 20 минут будет ясно, развивается ли аллергическая реакция: если это место покраснело, появились сыпь или зуд, следует отказаться от такого способа, иначе можно спровоцировать ухудшение состояния. Совсем сбрасывать со счетов домашние средства нельзя – во многих случаях они эффективны как дополнительная терапия.

1. Если стали слезиться глаза, можно приложить использованные прохладные чайные пакеты. Только в течение часа, после того, как заваривали чай – позже на них появляется микрофлора, способная нанести вред. Пакет нужно немного отжать, приложить к закрытым векам и провести в состоянии покоя десять минут. Повторять два раза в день. Обычно достаточно одной недели, чтобы симптомы ушли.
2. Проверенный веками способ избавиться от слез – отвар ромашки или календулы. Для его приготовления необходимо залить 1 столовую ложку сухих листьев стаканом кипятка и дать настояться 10-15 минут, после чего процедить через марлевую салфетку и остудить до комнатной температуры. Салфетки для компресса нужно брать стерильные. Если их нет, можно прогладить утюгом обычные лоскуты чистой хлопковой ткани.
3. Когда причина обильных слез – яркий свет, к примеру, в поле зрения попала вспышка от сварки или пришлось смотреть в сторону солнца, хорошо помогает картофель. Тонкие пластики или тертый картофель нужно приложить к закрытым глазам, предварительно удалив лишний сок, и оставить примерно на 15 минут. Достаточно 2-3 применения.
4. Компресс из сока алоэ с добавлением воды в соотношении 1:5 заметно уменьшает воспаление. Процедуру нужно повторять 2 раза в день.
5. Если причина слез – переутомление, поможет простое упражнение для глаз. Взглядом нужно нарисовать в воздухе цифры от 1 до 10, затем обратно. Если чувствуется боль или головокружение при таких движениях глаз, следует сократить амплитуду. Чтобы улучшить самочувствие, нужно делать это упражнение 1-2 раза в день.

Обязательно обратитесь к офтальмологу. Обследование может исключить или подтвердить наличие серьезных заболеваний. Запущенные болезни в офтальмологии лечатся долго и часто очень болезненно.

Мне нравится 0

Похожие посты

Оставить комментарий

Резь в глазах и слезоточивость у взрослых и детей: всевозможные причины, лечение, профилактика

Резь в глазах и слезоточивость являются распространенными явлениями, но редко появляются из-за серьезного заболевания. Чаще всего эти симптомы проходят без применения лекарств. Болевые ощущения могут возникнуть на поверхности глаза или внутри него – орбитальная форма.

Виды рези и слезоточивости

Резь на поверхности, сопровождающаяся слезами, обычно вызывается раздражением от постороннего предмета, инфекцией или травмой. Часто этот тип раздражения легко лечится глазными каплями или отдыхом.

Боль в глазах, сопровождающаяся потерей зрения, может быть признаком серьезного заболевания. При наличии таких симптомов немедленно обратитесь к офтальмологу.

Слезоточивость – это состояние, при котором спонтанно возникает выделение слез без видимой на то причины. Происходит это зачастую из-за недостаточного оттока слезной жидкости, которая выделяется не через носослезный проток, а через слезные каналы. Слезы вырабатываются для постоянного увлажнения поверхности глазной поверхности, что позволяет сохранить четкость зрения. Однако обильное слезоотделение может ухудшить способность к здоровому зрению.  Особенно на эту проблему рекомендовано обратить внимание автолюбителям, так как вождение при слезоточивости может быть затруднено или опасно.

Резь со слезами может беспокоить в любом возрасте. Зачастую ей подвержены категории людей возрастом до 12 месяцев или старше 60 лет. Может затрагивать один или сразу два глаза. Обычно слезоточивость хорошо поддается лечению.

Причины

Среди причин повышенного слезотечения можно выделить две основные: непроходимость слезоотводящих путей и повышенная выработка слезной жидкости.

Блокировка слезных протоков

Заблокированные протоки становятся наиболее распространенной причиной слезоточивости у взрослых. Это приобретенное состояние, но встречается также врожденное недоразвитие слезных каналов. Зачастую повышенная слезоточивость бывает у только родившихся младенцев. Это связано с тем, что протоки могут быть недостаточно сформированы. В течение двух-трех недель слезоточивость проходит.

У взрослых людей и подростков чаще всего повышенная слезоточивость возникает на фоне сужения протоков или при их закупорке. Сужение слезных каналов, как правило, происходит в результате отека или воспалительных процессов. Если протоки сужены или заблокированы, слезы не смогут стекать и накапливаются в слезном мешке.

Застой жидкости и отсутствие ее динамики способствуют повышению риска воспаления и инфицирования. Затем глаз выделяет вязкий секрет, и это усугубляет проблему. Так как глаз и нос связаны каналом, то воспаление может перейти на нос со стороны пораженного канала. В результате дренажная система, которая сама по себе узкая, отекает и становится  непроходимой. В последствии возникает отек, воспаление и дальнейшее рубцевание тканей.

Повышенная выработка слезной жидкости

При рези в глазах может выделяться больше слезной жидкости, чем необходимо. Это связано с тем, что организм пытается избавиться от раздражающего вещества. К рези и слезоточивости могут приводить такие причины:

• некоторые химические агенты, в том числе и газообразные;
• пищевые продукты, например, лук;
• конъюнктивиты: бактериальный, вирусный, аллергического генеза;
• механические повреждения или попадание инородного тела, пыли;
• трихиаз – состояние, когда ресницы растут не наружу, а в сторону слизистых оболочек глаз;
• эктропион – патология, при которой нижнее веко выворачивается.

Строение слезной железы

Другие причины

Бывает так, что у пациентов в слезной жидкости имеется повышенная концентрация жиров. Липиды не дают возможности жидкости распределиться физиологично. Поэтому некоторые участки остаются не смоченными. Они высыхают, становятся подверженными влиянию раздражителей, присоединяется сухость, воспалительные процессы. Это все приводит к появлению рези и слезоточивости.

Устранить сухость, резь и слезоточивость глаз помогут специальные капли:

Окутиарз – офтальмологический раствор на основе гиалуроновой кислоты сверхвысокой молекулярной массы, создан для увлажнения и защиты глазной поверхности. Раствор близок по составу и действию к естественной слезе. Окутиарз не содержит консервантов; разрешен к использованию с любым видом контактных линз. Окутиарз подходит людям с жалобами на сухость глаз эпизодически, к вечеру, после напряженной зрительной работы; людям в течение 6 месяцев после операциях на глазах (ЛАСИК, ФРК, экстракция катаракты)

Глазные капли Катионорм – это катионная эмульсия, для устранения сухости и дискомфорта глаз, в том числе возникающих  при ношении  линз. Легко справляется с интенсивной сухостью глаз, которая появляется не только в течение дня, но уже с самого пробуждения; устраняет ощущение песка в глазах, жжение, зуд и покраснение глаз.

Катионорм содержит в своем составе минеральные масла и глицерин, равномерно распределяется по глазной поверхности и длительно увлажняет и защищает глаза. Кроме того Катионорм восстанавливает все три слоя слезной пленки и препятствует дальнейшему развитию сухости глаз. Катионорм не влияет на качество контактных линз, его можно спокойно использовать поверх линз.

Офтагель. Действующее вещество препарата —  карбомер, который представляет собой высокомоллекулярный карбоксивинилполимер, очень высокой концентрации. Карбомер увеличивает вязкость слезы, образуя  защитную увлажняющую пленку на поверхности роговицы; утолщает муциновый и водный слои слезной пленки. Гель достаточно использовать один раз в сутки.

Также следующие причины способствуют возникновению рези и слезоточивости:

• кератит, инфекция роговицы;
• язва роговицы, открытая рана;
• язвы или халазионы, комки, которые могут расти на краю века;
• паралич Белла;
• синдром сухого глаза;
• аллергия, в том числе сенная лихорадка;
• проблема с железами век – мейбомиевыми;
• некоторые лекарственные и химические вещества.

Рассмотрим подробнее основные патологии, которые могут приводить к рези и слезоточивости.

Инородное вещество

Самая частая причина глазной рези и слезоточивости в том, что что-то попало в глаз. Это может быть ресница, частицы грязи и пыли, макияж.

Конъюнктивит

Конъюнктива – это ткань, которая выравнивает переднюю часть глаза и нижнюю часть века. В нее могут попасть патогенные микробы и вызвать воспаление. Такая же картина наблюдается при аллергии. Резь обычно слабая, а воспаление вызывает зуд, покраснение и способствует выделению слезной жидкости. Конъюнктивит также называют розовым глазом.

Некоторые виды конъюнктивита и его симптомы

Ношение контактных линз

Люди, которые не снимают контактные линзы на ночь или не дезинфицируют их согласно инструкции, чаще страдают от рези и слезотечения, вызванных раздражением или инфекцией.

Травмы роговицы

Роговица – это прозрачная поверхность, которая покрывает глаз. Она чувствительна к травмам. Когда у человека повреждена роговица, возникает ощущение инородного тела. При этом процедуры, которые обычно проводят, чтобы удалить инородный предмет, не помогают. Например, промывание водой не ослабит резь, дискомфорт и слезотечение, если имеется ссадина роговицы.

Ожоги

Всевозможные внезапные ожоги глаз могут вызвать значительную резь и слезоточивость. Зачастую они являются результатом воздействия раздражителей, таких как отбеливатель, бытовые едкие химические вещества. Также могут возникнуть под воздействием источников интенсивного света: солнце, солярии или материалы, используемые при дуговой сварке.

Блефарит

Блефарит возникает, когда сальные железы на краю века подвергаются инфицированнию или воспалению. Это может вызвать резь и слезотечение.

Ячмень

В результате блефарита могут образоваться узелки или выпуклости на веке. Это называется ячмень или халазион. Он может быть очень болезненным, а область вокруг обычно очень нежная и чувствительная к прикосновениям.

Резь внутри глаза

Болевые ощущения внутри самого глаза могут быть вызваны различными состояниями:

Это состояние возникает при повышении внутриглазного давления. Симптомы, вызванные глаукомой, включают сильную резь, тошноту, головную боль и потерю зрения. Внезапное повышение давления, называемое острой закрытоугольной глаукомой, является неотложной ситуацией. Для предотвращения прогрессирующей потери зрения необходимо немедленное лечение.

• Неврит зрительного нерва

Человек может испытывать боль в глазах, сопровождающуюся потерей зрения, если нерв, соединяющий заднюю часть глазного яблока с мозгом (зрительный нерв) воспаляется. Аутоиммунные заболевания или бактериальные или вирусные инфекции могут вызвать воспаление.

Воспаление придаточных пазух может вызвать чувство давления и рези. При этом боль может возникать в одном или обоих глазах.

Боль и резь в глазах является распространенным побочным эффектом приступов мигрени.

• Проникающие ранения

Проникающие травмы, которые могут возникнуть при попадании в глаз человека инородного предмета или в результате несчастного случая, могут вызвать значительную боль, резь и слезоточивость.

• Воспаление радужной оболочки

Воспаление в радужной оболочке встречается крайне редко. Может вызвать режущую боль в глубоких тканях.

Видео: От чего появляются рези в глазах и как вылечить недуг

Неотложные состояния

Если началось ухудшение зрения в дополнение к боли, рези и слезоточивости в глазах, это может быть признаком того, что нужно немедленно предпринимать меры. Обратите внимание на другие симптомы, которые требуют немедленной медицинской помощи:

• сильная боль;
• боль, вызванная травмой или воздействием химического вещества или света;
• боль в животе, рвота, сопровождающая глазной болью;
• боль такая сильная, что невозможно прикоснуться к глазу;
• внезапные ощутимые изменения зрения;
• боль или отек вокруг глаз;
• ощущение, что под веком имеется инородное тело;
• постоянное покраснение глазного яблока.

Диагностика

Обратитесь для начала к своему участковому (семейному) доктору. Если у доктора не получается выявить причину слезоточивости и рези, то он выпишет направление к офтальмологу. Эпифора довольно легко диагностируется. Врач попытается выяснить, было ли это вызвано поражением, инфекцией, энтропией (веком, обращенным внутрь) или эктропионом (веком, вывернутым наружу).

Также следует посетить окулиста в том случае, когда есть необходимость обследования при помощи специального оборудования. Например, окулист может вставить зонд в носослезный канал, чтобы проверить проходимость и выявить наличие блоков на пути. Такая процедура проводится под обезболиванием.

Еще один способ диагностики – введение жидкости в дренажные пути. Если она стекает через нос, то каналы работают хорошо. Если окажется, что проход заблокирован, рекомендовано применить с диагностической целью контрастное вещество. Оно помогает установить точное место блока. Для этого нужно сделать рентген-обследование. Краситель проявляется на рентгеновском снимке.

Лечение

Лечение глазной боли зависит от ее причин. Наиболее распространенные способы лечения включают в себя следующие моменты.

Домашний уход

Лучшая терапия для многих заболеваний, вызывающих резь и слезоточивость – это отдых. Если долго смотреть на экран компьютера или телевизор, это может вызвать утомление. Поэтому врачи рекомендуют отдыхать от монитора хотя бы раз в час с закрытыми глазами. Также следует делать перерывы во время чтения.

Пользуйтесь специальными глазными каплями, которые можно приобрести без рецепта. Чтобы устранить засоры, поднесите теплую влажную ткань к векам или помассируйте их.

Видео: Слезоточивость глаз — причины и лечение, капли и народные методы

Лечение у доктора

Комплексное лечение и подход к терапии зависят от степени тяжести патологии и ее этиологии. В легких случаях для начала можно не предпринимать лечебных действий, чтобы отследить динамику процесса. В зависимости от этиологических факторов слезотечения и рези будут отличаться способы терапии:

1. Раздражение. Когда резь и слезотечение вызваны инфекционным конъюнктивитом, врач может предложить не использовать сразу антибиотики. Микробы присоединяются на третий-седьмой день, поэтому можно обойтись другими лекарствами.
2. Трихиаз. Если глазу мешает ресница, которая растет вовнутрь или попал инородный предмет, доктор их удалит.
3. Эктропион. Когда веко вывернуто кнаружи и не лежит, как положено, то такой дефект исправляют хирургическим путем. При операции подтягивают связку, которая должна придавать нормальное положение веку.
4. Заблокированные слезные протоки. Хирургическим методом можно сделать дренажную систему, которая соединяет глаз с носом. При этом жидкость будет течь по новому каналу, обходя часть с блокировкой. Данное оперативное вмешательство называется дакриоцисториностомией. Не всегда требуется делать дополнительный носослезный канал. Бывает, что непоправимых блоков на пути нет, а проток просто сильно сужен. При операции доктор при помощи зонда расширяет просвет.

Очки

Если вы часто носите контактные линзы, чередуйте их с очками. Дайте глазам время на отдых, чтобы слизистые отдохнули.

Теплый компресс

Врачи рекомендуют пациентам с блефаритом или ячменем прикладывать теплые влажные полотенца на веки. Это поможет очистить забившуюся сальную железу или волосяной фолликул.

Промывание

При попадании инородного тела или химического вещества в глаза промойте их холодной проточной водой или физиологическим раствором, чтобы смыть раздражающее вещество.

Антибиотики

Антибактериальные капли и пероральные антибиотики можно использовать для лечения глазных инфекций, вызывающих резь и слезоточивость.

Конъюнктивит или ссадины роговицы могут потребовать назначения антибиотиков, в частности может применяться Левомицетин — антибиотик широкого спектра действия

Антигистаминные

Глазные капли, равно как пероральные антигистаминные препараты могут помочь облегчить боль, связанную с аллергическим компонентом.

Капли

Люди с глаукомой могут использовать лечебные глазные капли, чтобы уменьшить нарастание внутриглазного давления.

Кортикостероиды

При более серьезных инфекциях, таких как неврит зрительного нерва или передний увеит, врач может назначить вам кортикостероиды.

Обезболивающие

Если резь и слезотечение носит сильный характер, мешая жить обычной повседневной жизнью, ваш врач может назначить обезболивающее лекарство. Оно облегчить болевой синдром до тех пор, пока не будет вылечено основное состояние.

Хирургическое вмешательство

Иногда требуется хирургическое вмешательство для устранения повреждений, нанесенных инородным телом или ожогом. Однако это встречается очень редко. Людям с глаукомой может потребоваться лазерное лечение для улучшения дренажа в глазах.

Что будет, если ничего не предпринимать

Большая часть случаев рези и слезоточивости исчезнет при отсутствии или при неинтенсивном лечении. Болезненные состояния редко приводят к необратимому повреждению глаза. Однако некоторые состояния при отсутствии лечения могут также вызывать более серьезные последствия.

Например, резь и другие симптомы, вызванные глаукомой, являются признаком надвигающейся проблемы. Если не диагностировать и не лечить вовремя, глаукома может вызвать проблемы со зрением, а в конечном итоге привести к полной слепоте. Поэтому рисковать зрением не стоит. Если вы начинаете испытывать боль в глазах, которая не вызвана чем-то простым вроде попавшей под веко ресницы, запишитесь на прием к окулисту как можно скорее.

Особенности у детей

У только родившихся малышей состояние повышенной слезоточивости исчезает самостоятельно со временем. Обычно требуется от двух недель до месяца. Бывает, что вокруг орбит малыша скапливается тягучая липкая жидкость. Можно взять немного ваты или ватный тампон, смочить в кипяченой воде или физиологическом растворе. Жидкость должна быть комнатной температуры.

Способствует продвижению слезной жидкости осторожный массаж протоков. Слегка надавите большим пальцем на наружную поверхность носа.

Профилактика

Профилактика начинается с защитных мер. Ниже приведены способы предотвращения боли в глазах.

• Защитные очки

Помогают предотвратить многие причины глазных болей, таких как царапины и ожоги. Надев защитные очки при занятиях спортом, тренировках, стрижке газона или работе с ручными инструментами, вы сохраните себе зрение. Строители, сварщики, люди, работающие с химическими агентами, оборудованием, должны всегда носить защитные очки.

• Обращайтесь с химическими веществами осторожно

Это сильнодействующие вещества, такие как бытовые чистящие, моющие и средства борьбы с вредителями. При использовании распыляйте их подальше от вашего тела.

• Будьте осторожны с детскими игрушками

Старайтесь не давать ребенку игрушку, которая может повредить его глаза — с пружинящими и стреляющими компонентами, игрушечные мечи, ружья и прыгающие шарики.

• Гигиена контактных линз

Тщательно и регулярно очищайте свои контактные линзы. Иногда надевайте очки, чтобы дать глазам отдохнуть. Не носите контактные линзы дольше, чем указано в инструкции по использованию.

Придерживайтесь советов, указанных выше, и оставайтесь здоровыми!

Видео: Зуд и жжение в глазах — 10 средств, которые помогут справиться с этой проблемой

Статья по теме: Причины и лечение рези в глазах

Почему слезятся глаза — причины, лечение — ProZreniye.ru

Глаз человека является самым чувствительным органом, быстро реагирующим на внешние раздражители и на состояние организма. Слеза для глаза – защита от раздражителя. Многие люди часто сталкиваются с такой проблемой, как слезотечение. Известно много причин, из-за которых слезятся глаза. Для осуществления эффективного лечения, важно точно диагностировать причину.

Почему у человека слезятся глаза

Слезоточивость глаз – распространенная проблема, которой многие не придают значения. Ведь выработка слезы – функция слезных желез, естественный непрерывный процесс, происходящий в организме. Затем слезы распределяются равномерно по роговице глаза, после этого попадают в специальный резервуар благодаря тончайшим слезным канальцам.

Потом посредством протоков около носа выделяются наружу. Нарушения в данном процессе приводят к слезоточивости. Известно о двух ее разновидностях: гиперсекреторный и ретенционный. Первая связана с избыточной выработкой слез. Вторая – с нарушением проходимости слезоотводящих путей.

Не зависимо от причины, засорившей слезовыводящий канал, важно обращать на патологию внимание, так как часто это следствие развития ряда заболеваний.

Почему слезятся глаза у взрослого на улице

Глаза чувствительны к воздействию окружающей среды, к ее изменениям. Ситуация, при которой слегка увлажняется зрительный орган, является естественной защитной реакцией. Но, когда не остановить слезный поток, то это уже повод обратиться к офтальмологу за консультацией. Вот некоторые причины, почему слезится один глаз или другой на улице:

• ветер, мороз, перепад температуры приводят к тому, что слизистая защищается от пересыхания;
• переутомление;
• напряжение органа зрения при солнце, длительной концентрации на одном предмете;
• попадание частиц мусора, уличной пыли;
• неправильно подобранные линзы, очки способствуют увеличению напряжения;
• аллергия на пыльцу растений, шерсть животных;
• некачественная косметика;
• нехватка питательных веществ.

Если из перечисленных причин к вашей ситуации ничего не относится, то повышенное слезотечение может возникнуть из-за закупорки или спазма слезного канала. В этом случае обильно выделяющейся слезе некуда деваться, поэтому вытекает она естественным путем через глаза. Тут необходима помощь врача.

Почему постоянно слезятся глаза в пожилом возрасте

Старение организма – закономерный процесс, приводящий к сокращению адаптационных способностей, формирующий условия для развития различных патологий. Обычно в таком возрасте наблюдается ухудшение состояния сосудов и мышц глаза, а наличие сопутствующих офтальмологических болезней, делают их более чувствительными к внешним раздражителям.

Одна из причин подобного явления заключается в изменениях защитного механизма глаза. Сочетание таких причин, как дряблость кожных покровов, спазмирование мышц, легкое западение глазного яблока обуславливают другую проблему – заворот нижнего века, при котором ресницы раздражают постоянно конъюнктиву и роговицу.

Перенесенные ранее микротравмы, ячмени, на веке оставляют небольшие рубцы, которые нарушают направление роста ресниц, что становится постоянным источником раздражения. А различные воспалительные заболевания глаз в пожилом возрасте перетекают в хроническую форму, что приводит к постоянному слезотечению.

Очень часто повышенное слезоотделение наблюдается у людей преклонного возраста. Обычно в таком возрасте наблюдается ухудшение состояния сосудов и мышц глаза, а наличие сопутствующих глазных болезней делают еще более чувствительными к внешним раздражителям.

Почему слезятся глаза зимой

Часто бывает зимой, стоит только выйти на холод, начинают течь сильно слезы. Обильное слезотечение на холоде – защитная реакция зрительного органа на холодный ветер и холод. Глаза увлажняются дополнительно слезной пленкой. Это нормальный физиологический процесс: на морозе сужается слезный канал, выделение слез предотвращает попадание в глаза мусору, пыли.

Также это может быть проявление холодовой аллергии. Из-за холодного воздуха в организме происходит выброс гистамина, приводящий к расширению сосудов, покраснению кожи, отечности, увеличению слезотечения. Все признаки аллергической реакции, только аллерген в этом случае – мороз. Также может добавиться головная боль, приступ бронхиальной астмы.

Еще одна причина может заключаться в длительном пребывании в помещении с сухим воздухом. Слизистые оболочки при нахождении в таких помещениях высыхают, и как только выходишь из дома на мороз, начинает слезится один глаз.

Слезотечение у новорожденного

75% новорожденных страдают от слезоточивости глаз – дакриоцистита. Это инфекционное воспаление в слезно-носовом канале младенца лечится в основном консервативными методами. В тяжелых случаях необходимо оперативное вмешательство. Лечение обязательно, чтобы офтальмологическое заболевание не приобрело хроническую форму.

Диагностируется дакриоцистит в первый месяц жизни малыша. При нахождении ребенка в утробе матери, в его слезно – носовом канале образовывается желатинозная пробка, защищающая его легкие от околоплодной жидкости. При появлении на свет ребенка, пробка должна разорваться, открыть слезно – носовой канал, чтобы слезы омывали глазное яблоко.

Если пробка не прорвалась, то происходит застой слез, не способных выйти наружу. Результатом является образование благоприятной среды для размножения микроорганизмов и бактерий. Основные симптомы болезни: слезоточивость, гнойные выделения, покраснение глаз. Дакриоцистит – это одностороннее воспаление.

При обнаружении симптомов заболевания необходима консультация специалиста. Лечение состоит из периодического промывания воспаленного глаза лечебными отварами, закапывания в глаз капель, массажа слезного мешочка. Все это приведет к разрыву желатинозной пробки в слезно-носовом канале.

Если через две недели лечение не дало положительного результата, то врач назначает зондирование, в ходе которого происходит разрыв пробки. Процедура для малыша безболезненная, проводится под местной анестезией.

Глазная жидкость обладает бактерицидными и антисептическими свойствами; питает, омывает роговицу; защищает ее от пересыхания и повреждения. Причины, по которым слезятся глаза у ребенка, такие же, как и у взрослых. При ОРВИ, гриппе, стрессе, попадании инородного тела, жидкость, накапливающаяся в слезном канале, начинает выделяться.

Механизм возникновения слезоточивости глаз

Другие причины, по которым возникает слезоточивость:

1. Недостаток калия и витамина В2, А. Если человек много работает, занимается физическим или умственным трудом и при этом мало отдыхает и спит, организм начинает потреблять в большом количестве калий и витамин В2, А. Важно пересмотреть свой рацион питания, чтобы их было много в питании. Употребляйте: сыр, огурцы, фасоль, бананы, кисломолочные продукты, арахис.
2. Слезиться глаза могут и от некачественных, неправильно подобранных линз или очков; вредной некачественной косметики. Одна и та же косметика может навредить одному человеку, другому может подойти. Если линзы или очки вызывают дискомфорт, то необходима консультация врача.
3. Некачественное рабочее место: плохое освещение, не достаточная влажность воздуха и температурный режим. Все это негативно воздействует на глаза, сушит слизистую, приводит к неправильному выделению слезы.

Причины физиологического слезотечения

К физиологическому слезотечению относят состояния, являющиеся нормальной реакцией организма на провоцирующий фактор. Эти причины не являются патологией, не вредят здоровью. Среди основных факторов выделяют:

1. Зевание или смех. Сокращение мимических мышц, сжимает слезный мешок, что приводит к выделению слез.
2. Утреннее слезотечение. Организм устроен таким образом, что после пробуждения стремится увлажнить глазное яблоко, так как во сне оно подсыхает.
3. Перенапряжение глаз. Длительная работа за компьютером, просмотр телевизора, чтение вызывают усталость, жжение, зуд в глазах, что способствует периодическому слезотечению.

Слезотечение, как признак болезни. Симптомы

Существуют заболевания, при которых происходит спонтанное повышенное слезотечение.

Конъюнктивит – воспаление слизистой оболочки глаз. Причиной болезни являются бактерии, вирусы, вызывающие повышенное выделение слезы.

Блефарит – воспаление ресничных краев век. Отмечается появление пенистого секрета в уголках глаз, выпадение ресниц, жжение, зуд, слипание и отек век, повышенное выделение слезы.

Аденовирусная инфекция – поражает зрительную систему, ЛОР органы, верхние дыхательные пути. Характеризуется кашлем, высокой температурой, обильными носовыми выделениями.

Аллергия. Повышенное слезотечение – постоянный спутник аллергии. Аллергенами могут быть пыльца растений, пыль, шерсть животных. Присутствуют симптомы: чихание, сухой кашель, обильные слизистые выделения со слизистой носа.

Гайморит – воспаление гайморовых пазух. Острый период заболевания сопровождается обильным слезотечением, болью в области носовых пазух, области лба, гнойными выделениями из слизистой носа.

Дакриоцистит – закупорка слезного мешка и его дальнейшее инфицирование. Характеризуется повышением температуры тела, обильным выделением слезы, гноя.

Заворот век или Энтропион – патологическое состояние, при котором подворачивается веко конъюнктивы. Слезотечение вызывает контакт ресниц с конъюнктивой.

Выворот века – оттягивание нижнего века вызывает обильное выделение слезы.

Демодекоз – заболевание, характеризующееся проникновением патогенного клеща в волосяные сумки ресниц. Болезнь характеризуется обильным слезотечением, зудом, покраснением глаз, выпадением ресниц.

Существует ряд других заболеваний, характеризующихся повышенным слезотечением. Многие имеют похожую симптоматику, но разные причины развития, а потому, требующие разного лечения. Частое выделение слезы, сопровождающееся отечностью век, покраснением глаз, требует немедленной консультации офтальмолога.

Что делать, если слезятся глаза

Для установления первопричины, которая привела к постоянному выделению слезы, необходим ряд анализов. Это мазок с глаза и полный осмотр его при помощи соответствующей техники. Во время диагностики может потребоваться консультация аллерголога и ЛОР врача.

Если слезятся глаза на фоне аллергии, то при лечении используют стабилизирующие глазные капли или таблетки, снимающие аллергические симптомы.

Блефарит лечат с помощью мазей и специального массажа век. В качестве профилактики курс массажа рекомендуется проводить один раз в месяц.

Лечение сужения слезных каналов проводится промыванием и зондированием.

Во время обострения синдрома «сухого глаза» для увлажнения глаз применяют увлажняющие капли, вызывающие искусственные слезы.

Учитывая разнообразие причин, приводящих к слезотечению, следует обращаться к врачу, нельзя заниматься самолечением. Любое неправильно подобранное самостоятельно лечение может привести не к улучшению, а к развитию нежелательных последствий.

Что делать, если слезятся глаза на улице

Повышенный отток слезы вызывает некоторый дискомфорт. Не стоит беспокоиться, если через некоторое время после выхода на улицу оно прекращается. Но, если есть причина, то обязательно нужно ее исключить, например, носить в солнечную погоду солнцезащитные очки; подобрать правильно линзы или очки; меньше проводить времени за компьютером.

Но, если это не помогает, значит, следует идти на прием к врачу, который после диагностики назначит лечение, в том числе с учетом индивидуальных особенностей подберет капли от слезоточивости глаз на улице.

Капли обладают противовоспалительным свойством. Применяют их при проблемах, вызванных бактериями, микроорганизмами. Капли оказывают следующие эффекты: противовирусный, защитный, антисептический, антибактериальный.

Что делать, если у ребенка слезятся глаза

У малышей слезиться глаза могут даже при перепаде температур. Например, вернувшись домой после прогулки. Такой повышенный отток слезы продолжается не долго, потому не должен вызывать беспокойства. Если же в глазах скапливается гной, постоянно выделяются слезы – это повод обратиться к офтальмологу.

Врач проведет первичный осмотр, оценит состояние век и глаз, слезных точек, избыточность слезоточивости. Дополнительно проверит проходимость слезоотводящих путей. На основе проведенной диагностики окулист определит причину, вызвавшую повышенный отток слезы, назначит эффективное лечение.

Слезятся глаза – лечение народными средствами

Облегчить состояние и убрать воспаление при усиленной выработке слез можно самостоятельно, подготовленными примочками и растворами для промывания. Народные средства при слезоточивости глаз отлично справляются с проблемой. Лечение осуществляется с помощью растворов, приготовленных по известным народным рецептам.

Снять усталость, утомление, напряжение глаз можно с помощью отваров из календулы, тмина, ромашки, василька, подорожника. Теплым отваром делают примочки.

Если не только слезятся глаза, но и опухли, болят, покраснели, можно сделать маску из натертого картофеля на 40 минут, затем смыть теплой водой.

При слезоточивости промывают глаза в течение дня крепко заваренным черным чаем, травяными настойками, заваренными кипятком семенами укропа.

Глаз щиплет и слезится: в чём причины и как лечить

Появление неприятных ощущений в организме для многих — повод начать переживать. Многие из нас, ощутив дискомфорт, тут же начинают искать причину недуга в медицинской литературе и статьях в Интернете. Воображение тут же рисует страшные картины редких или запущенных заболеваний. К счастью, в большинстве случаев всё оказывается не так страшно, как представлялось сначала. На приёме у врача выясняется, что заболевание поддаётся лечению, и главное — вовремя начать терапию. Именно поэтому очень важно обращаться к врачу своевременно, при возникновении первых неприятных симптомов болезни.

И всё же, чтобы не поддаваться панике, необходимо знать о некоторых неприятных симптомах заболеваний. К примеру, почему увеличилась слезоточивость и щиплет глаз? Сразу отметим, что причин для появления этих симптомов достаточно много. Расскажем подробнее о каждом из них.

Использование бытовой химии и косметических средств

Чаще всего раздражение глаз возникает из-за попадания в них бытовой химии или косметики. Ощущение дискомфорта возникает из-за специфической реакции слизистых оболочек. Первое проявление — интенсивное слезотечение. Глаза начинает щипать, появляется желание смыть вредное вещество. Самое верное решение — помочь организму избавиться от раздражителя. Промойте глаза большим количеством тёплой воды, а затем промокните их чистой салфеткой. Некоторые вещества способны вызывать продолжительное покраснение слизистой. Поэтому стоит иметь в аптечке специальные глазные капли. Они быстро снимут раздражение, если обычное промывание не помогло.

Обычно дискомфорт в глазах пропадает через 4-5 часов после применения капель. Если возникла сильная аллергическая реакция на химический раздражитель, возможно проявление аллергии. Что делать в этой ситуации, мы расскажем чуть позже.

Косметика — повседневный спутник большинства женщин. Каждой хочется создать запоминающийся и стильный образ, выглядеть привлекательно и эффектно. Если вы пользуетесь косметикой, старайтесь подходить к её выбору с особым вниманием. Это убережет вас от проблем в дальнейшем. Косметические средства для глаз могут стать причиной аллергии. Глаза будет щипать, они станут красными и начнут слезиться. А значит, все ваши старания по созданию неповторимого образа сойдут на нет.

Обезопасить себя в выборе косметики просто. Подбирайте био-серии с натуральными компонентами или линейки средств для чувствительной кожи. Старайтесь не использовать тестеры в магазинах косметики. Особенно это касается пробных экземпляров туши. Тестер несёт риск заражения клещом-демодексом. Это чревато сильным зудом и жжением в области ресниц. Эти страдания не стоят бесплатного макияжа!

Заболевания глаз

Ещё одна причина воспаления слизистой, зуда и дискомфорта — это заболевания глаз. Если у вас началось обильное слезотечение и жжение в глазах, обратитесь к офтальмологу. Все эти симптомы могут быть причиной разных заболеваний. Как правило, жжение и слезотечение — симптомы начальной стадии конъюнктивита, воспаления слизистой глаза, возникшего из-за инфекции. Существует и множество других заболеваний со схожей симптоматикой. Только офтальмолог сможет точно сказать, в чём причина вашего дискомфорта и как избавиться от него без вреда для здоровья.

Причинами дискомфорта в глазах также могут быть блефарит или ячмень. Типичные симптомы — зуд в области век. Лечение офтальмологических заболеваний всегда индивидуально. Многое зависит от характера инфекции, поразившей органы зрения. То, что эффективно в лечении одного вида инфекции, не принесёт пользу в борьбе с другой. Так, при вирусной инфекции (к примеру, герпесе или гриппе) назначаются противовирусные препараты. Наиболее эффективное противовирусное средство — интерферон. Это вещество вырабатывает человеческий организм, чтобы подавлять активность вирусов. Однако тот же герпес, однажды попав в организм, продолжает существовать в нём в скрытой форме. Иммунная система человека не идентифицирует герпес как вирус, для борьбы с которым необходимо вырабатывать интерферон. Поэтому ответ иммунитета при герпесе может запаздывать. Помощь организму можно оказать при помощи препаратов, которые пропишет опытный врач.

Большинство бактериальных инфекций вызывают стрептококки и стафилококки. Для борьбы с ними необходим комплекс мер, включая антибиотикотерапию. Организм человека самостоятельно не может выработать достаточное количество веществ для полного истребления бактерий. Он способен лишь нейтрализовать инфекционных агентов. Поэтому применение антибиотиков крайне важно при бактериальных инфекциях. Ещё один способ борьбы с бактериями — укрепление иммунитета. Сильный организм способен нейтрализовывать бактерии на протяжении долгого времени. Наиболее полезные для иммунной системы витамины — С, ретинол и витамины группы В.

Аллергическая реакция

Воздействие аллергенов на слизистую оболочку также может стать причиной того, что глаза начнёт щипать. Нередко аллергия вызывает конъюнктивит. При этом отличить раздражение от аллергии достаточно легко. При появлении аллергии глаза будет щипать до того момента, пока раздражитель не будет полностью устранен. Аллергический конъюнктивит обычно сопровождается слезотечением, припухлостью и покраснением глаз. Для лечения аллергической реакции используют комплексный подход. Наиболее эффективными являются капли, снимающие раздражение слизистой, а также антигистаминные средства, подавляющие аллергическую реакцию. Кроме того, для устранения симптомов раздражения необходимо уделить внимание правильному сбалансированному питанию.

Подведём итог. Существует три причины, по которым могут щипать и обильно слезиться глаза. Это внешний раздражитель, распространение инфекции и аллергическая реакция. Временное раздражение — самый лёгкий случай. Чтобы избавиться от раздражения, достаточно промыть глаза водой. Если причина раздражения — аллергия, достаточно устранить аллергический компонент. Если же дискомфорт возник из-за глазной инфекции и глаза щиплет уже несколько дней, необходимо обязательно обратиться к офтальмологу.

В «Центре восстановления зрения» работают врачи со стажем более 10 лет. Наша клиника обладает превосходной репутацией — каждый год лечение у нас проходят тысячи пациентов. Медицинский центр оснащён современным диагностическим оборудованием. Ещё одно преимущество обращения к нам — индивидуальный подход к лечению. Мы проводим тщательное обследование, устанавливаем точный диагноз и назначаем индивидуальную терапию.

У вас щиплет глаза? Устали от неприятных ощущений? Не откладывайте решение этой проблемы — запишитесь на приём к офтальмологу прямо сейчас!

причины и методы лечения симптома жжения

Время на чтение: 6 минут

АА

При любых офтальмологических заболеваниях одним из первых симптомов является резь в глазах, сопровождающаяся бесконтрольным слезотечением.

Определить заболевание исключительно по этому признаку невозможно.

Он может проявляться как при воспалительных или инфекционных патологиях, так и вследствие травм глазного яблока, поэтому в таких случаях перед лечением необходимо провести подробную диагностику.

Общая симптоматика

Обратите внимание! Первичная резь в глазах при сопутствующем слезотечении может отличаться по интенсивности в зависимости от причин такого явления.

От болезни также зависит, будут ли проявляться дополнительные симптомы в виде:

Также возможно ощущение присутствия песка в глазах (чаще всего такой дополнительный признак говорит о воспалительных процессах в слизистых оболочках глаза).

Распространенные причины

Симптом, при котором режет и слезятся глаза может возникать по следующим причинам:

1. Длительное напряжение зрения, возникающее при постоянной работе за компьютером или при долгом чтении.
2. Пребывание в течение долгого времени в условиях пересушенного воздуха (например – в помещении, в котором работает кондиционер).
3. Недостаточное освещение или отсутствие в помещение естественного света.
4. Заболевания воспалительного или инфекционного происхождения.
5. Травмы и повреждения органов зрения, в том числе – попадания в глаза инородных тел и термические или химические ожоги.
6. Аллергические реакции при контакте с различными аллергенами (в таких случаях симптом может возникать в определенное время года или при попадании в глаза определенных раздражителей).

В таких случаях причиной может быть как повышенная чувствительность слизистой и роговицы к такой оптике, так и неправильная эксплуатация линз (ношение просроченной оптики, неправильно подобранные линзы, использование линз дольше указанного времени и ночью).

Способы лечения

Самостоятельное лечение самого симптома малоэффективно.

При таких признаках в первую очередь проводится обследование у офтальмолога, который исходя из причин может назначить соответствующую терапию.

В большинстве случаев причина кроется в воспалительных и/или инфекционных заболеваниях, которые требуют устранения патогенной микрофлоры-возбудителя.

Для этого применяют антибактериальные препараты в виде мазей или капель.

Наиболее эффективным мазями являются левомицетиновая и тетрациклиновая.

Важно! Их можно использовать не только при инфекционных поражениях, но и в случае травм и ожогов для исключения присоединенной инфекции.

Часто пациентам при таких заболеваниях назначают капли фуцитамилк, макситрол, альбуцид или тобрекс.

В случаях с выраженным болевым синдромом дополнительно можно использовать противовоспалительные и анестезирующие капли инокаин, алкаин и лексин, но сочетание их с другими препаратами должно оговариваться с лечащим врачом.

Если рези ярко выражены и возникают внезапно – это может говорить о попадании в глаз инородного тела.

В таких случаях в первую очередь необходимо удалить посторонние объекты и также использовать указанные антибактериальные капли, которые помогут избежать заражения в случае повреждения глаза и занесения инфекции в ткани.

Рези и слезотечения в совокупности с покраснением конъюнктивы и при отсутствии других выраженных симптомов могут свидетельствовать о переутомлении зрения (особенно если такая симптоматика остается без изменений и наблюдается в течение длительного времени).

Такие средства не только увлажняют раздраженные слизистые оболочки, но и формируют нормальный защитный слезный слой, который при подобных нарушениях разрушается и становится неполноценным (впоследствии это приводит к развитию синдрома сухого глаза).

В целом такие капли характеризуются схожим механизмом действия, но могут отличаться по составу и соответственно по стоимости.

Подбор препаратов этой категории осуществляется по рекомендации лечащего врача.

Но так как большинство этих средств не имеют выраженных побочных эффектов и противопоказаний и отпускаются без рецепта, выбирать их можно и на свое усмотрение.

Закапывание таких средств в отличие от терапевтических антибактериальных растворов выполняется по мере необходимости 2-5 раз в течение дня.

Профилактика

Следует знать! Предотвратить появление резей и слезотечения в глазах можно придерживаясь правильного распорядка дня, при котором сон будет полноценным и своевременным.

При длительной работе за компьютером важно делать кратковременные перерывы через каждые полтора-два часа.

При этом на рабочем месте должно быть хорошее освещение, а экран монитора должен находиться как минимум на расстоянии 50 сантиметров от глаз.

Также рекомендуется во время перерывов выполнять гимнастику для глаз.

В основном такие упражнения представляют собой вращение и движение глазами в разных направлениях и попеременное фокусирование на близких и далеких объектах.

Важно своевременно лечить любые инфекционные заболевания глаз, не дожидаясь, когда болезнь перейдет в острую и тем более в хроническую стадию.

Предотвратить же развитие таких патологий во многом помогает сбалансированное питание, при котором в рационе достаточно витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему.

Обратите внимание! Людям с чувствительными глазами следует дополнительно защищать органы зрения.

Например, при посещении общественных бассейнов необходимо использовать специальные очки для плавания, чтобы предотвратить попадание воды в глаза.

При повышенной чувствительности к солнечному свету необходимо носить солнцезащитные очки, но при этом важно подобрать качественную оптику, так как очки с линзами низкого качества могут напротив усугубить ситуацию.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, почему слезятся глаза и что с этим делать:

Появление неконтролируемого слезоотделения с сопутствующими резями и жжением нужно лечить только препаратами и методами, согласованными с лечащим врачом.

Использовать самостоятельно лекарственные препараты и средства народной медицины во избежание ухудшения состояния органов зрения недопустимо.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Рейтинг автора

Автор статьи

Врач окулист (офтальмолог), Стаж 17 лет,  Кандидат медицинских наук

Написано статей

причин, когда обратиться к врачу и лечение

Слезы играют в организме несколько ключевых ролей. Они смазывают глаза и помогают смыть посторонние частицы и пыль. Они также являются компонентом вашей иммунной системы, которая защищает вас от инфекции.

Железы под кожей верхних век производят слезы, содержащие воду и соль. Когда вы моргаете, слезы текут, и глаза остаются влажными. Другие железы вырабатывают масла, которые препятствуют слишком быстрому испарению слез или их вытеканию из глаз.

Слезы обычно выходят через слезные протоки, а затем испаряются. Когда вы производите слишком много слез, они переполняют ваши слезные протоки, и у вас появляются слезящиеся глаза.

В большинстве случаев слезотечение проходит без лечения, но иногда это состояние может стать хронической.

Проконсультируйтесь с врачом, если у вас длительный период слезотечения, особенно если он сопровождается другими симптомами.

Когда вы эмоциональны, смеетесь, кашляете, рвота, испытываете сильные вкусовые ощущения или зеваете, часто возникает временное выделение слез.

Одной из наиболее частых причин слезотечения является синдром сухого глаза. Чрезвычайно сухие глаза могут вызвать излишки слез. Поскольку ваши глаза не получают должной смазки, вы постоянно производите много слез, что продолжает цикл.

Если ваши слезы не содержат правильного баланса воды, соли и масел, ваши глаза могут стать слишком сухими. Возникающее в результате раздражение вызывает чрезмерное производство слез, которые проливаются через слезные протоки.

Среди других распространенных причин:

Обычно слезотечение носит временный характер и проходит самостоятельно, когда причина устранена или ваши глаза зажили.Однако в некоторых случаях состояние может сохраняться.

Лучшее лечение будет зависеть от причины сухости глаз. Вам следует обратиться к врачу или глазному врачу, если у вас чрезмерное или продолжительное слезотечение и любой из следующих симптомов:

• потеря зрения или нарушения зрения
• травмированный или поцарапанный глаз
• химические вещества в вашем глазу
• выделения или кровотечение из вашего глаза
• инородный предмет застрял в глазу на внутренней стороне века
• красные, раздраженные, опухшие или болезненные глаза
• необъяснимый синяк вокруг глаза
• болезненность вокруг носа или носовых пазух
• проблемы с глазами, сопровождающиеся сильной головной болью
• слезотечение, которое не проходит самостоятельно.

В большинстве случаев слезотечение проходит без лечения.В противном случае ваш врач или окулист проведет осмотр глаз или физический осмотр.

Будьте готовы ответить на вопросы о недавних травмах глаз и состоянии здоровья. Расскажите своему врачу о любых рецептурных или безрецептурных лекарствах или добавках, которые вы принимаете.

Ваш врач может также провести тест, который определяет, может ли жидкость проходить через слезные протоки.

К средствам от слезотечения относятся:

• рецептурные глазные капли
• для лечения аллергии, вызывающей слезотечение
• антибиотики при глазной инфекции
• теплое влажное полотенце, надеваемое на глаза несколько раз в день, что может помощь при закупорке слезных протоков
• хирургическая процедура по очищению закупоренных слезных протоков
• операция по восстановлению или созданию новой системы отвода слезы (дакриоцисториностомия)

Большинство случаев слезотечения не являются серьезными и разрешаются без лечения.Вы всегда должны сразу же звонить своему окулисту, если вы испытываете какие-либо изменения в своем зрении. Изменения зрения могут быть симптомом очень серьезных проблем со зрением, требующих немедленного лечения.

Слезотечение — причины и лечение зуда и слезотечения

Слезы необходимы для смазывания глаз и смывания частиц и посторонних веществ в глазах или вокруг них. Однако чрезмерное слезотечение может вызвать слезотечение, что нехорошо.

Медицинский термин для обозначения слезотечения — epiphora , что просто означает повышенное слезотечение. Эпифора имеет много причин, и есть много способов облегчить симптомы.

Эпифора происходит одним из двух способов: либо слезоотводящий проток не функционирует должным образом, либо глаз производит больше слез, чем необходимо.Производство и отток слез является функцией слезной дренажной системы.

Слезы, которыми омывается поверхность глаза, производятся слезной железой. Эта железа расположена над и за верхним веком. Когда мы моргаем, веки выталкивают слезы по поверхности глаза, заставляя их скапливаться в нижнем внутреннем углу глаза.

Затем они проходят через точку в слезный мешок, прежде чем попасть в носослезный проток. Носослезный проток соединяет глаз и нос.Как только слезы попадают в проток, они спускаются по носу и попадают в горло.

Между тем… слезная железа производит новые слезы, и процесс начинается снова.

Младенцы и младенцы с слезящимися глазами:

Вы, наверное, заметили, что у младенцев необычно слезящиеся глаза. Это связано с тем, что у новорожденных могут быть не полностью развитые слезные протоки. У младенца могут появиться слезы через несколько недель, и может пройти несколько недель до открытия носослезного канала, в котором находится проток.

У большинства младенцев слезные протоки открываются в течение первого года жизни. Родителям младенцев, чьи протоки к тому времени не открываются полностью (состояние, известное как дакриостеноз, которым страдает примерно 30 процентов младенцев), рекомендуется массировать кожу над слезными протоками, чтобы ускорить процесс.

Если это не помогает, офтальмолог может провести зондирование, чтобы открыть протоки и остановить слезотечение.

Важно помнить, что чрезмерный разрыв не является экстренной ситуацией.Да, это может раздражать, но с этим также легко справиться.

Чего ожидать от слезотечения?

Слезотечение может сопровождаться дополнительными симптомами. К таким симптомам относятся:

Разрывание — не всегда экстренная ситуация. Тем не менее, если наряду с слезотечением присутствуют красные глаза, избыточные выделения, боль или болезненность вокруг носа, немедленно обратитесь к врачу. Каждый из этих симптомов указывает на более серьезную проблему.

Почему у меня слезятся глаза?

Как указано выше, слезотечение возникает из-за одной из двух проблем: либо глаз производит больше слез, чем необходимо, либо слезный канал, по которому слезы отводится, не функционирует.

Существует множество возможных причин увеличения слезотечения, которые являются симптомом большинства заболеваний и состояний глаз. Но как только вы найдете виновника, в центре внимания будут варианты лечения. Причины слезотечения могут включать:

• Синдром сухого глаза
• Забиты слезные протоки
• Конъюнктивит
• Раздражители окружающей среды, такие как химические вещества, смог, горячий ветер, яркий свет, летящая пыль и аллергены в воздухе
• Блефарит
• Ссадины
• Инородные тела
• Аллергия на плесень, пыль и перхоть
• Веки повернутые внутрь или наружу
• Старение

По иронии судьбы, одной из основных причин слезотечения является синдром сухого глаза.Синдром сухого глаза вызывает дискомфорт в глазах, который вызывает слезотечение. Ваш врач, вероятно, проверит, страдаете ли вы сухим глазом, прежде чем переходить к другим тестам.

Следует ли мне обратиться к офтальмологу по поводу слезящихся глаз?

Чтобы диагностировать слезотечение, глазной врач задаст вам вопросы о вашей истории болезни, симптомах и образе жизни. Ваш врач проведет тщательный осмотр глаз и, возможно, физический осмотр, чтобы определить причину слезотечения.Он или она также может взять посев образца слезы. Как только причина водянистых глаз определена, можно составить план лечения.

Как избавиться от слезотечения в глазах?

Во-первых, очень важно понять, что вызывает избыточное производство слезы в глазах, прежде чем обращаться за какой-либо формой лечения. Знание причины поможет вам сэкономить деньги и время. Искусственные слезы могут помочь увлажнить глаза, если они сухие или горящие.

Если у вас раздражение или зуд в глазах, избыточное слезоотделение может быть результатом аллергии.Решением могут стать отпускаемые без рецепта местные противоаллергические капли, такие как Zaditor или Alaway, или, что еще лучше … вы можете обратиться к врачу, который выпишет по рецепту местные противоаллергические капли, такие как Lastacaft или Bepreve, для ваших слезящихся глаз и других аллергий. связанные симптомы.

Если у вас появляются выделения из глаз, причиной может быть закупорка слезного протока или проблема с веками. Ваш врач может назначить дренаж или аналогичную операцию, чтобы уменьшить симптомы. Исправление неправильного положения век с помощью небольшой хирургии — один из вариантов.Если виновата инфекция, врач пропишет вам антибиотики.

Рельеф для старшего и молодого поколения:

У многих пожилых людей с возрастом глаза становятся более сухими, что может привести к увеличению слезоотдачи. Пожилым людям следует чаще посещать своих офтальмологов, чтобы выявить любые проблемы, с которыми они сталкиваются, прежде чем они ухудшатся.

Но независимо от вашего возраста, лучше всегда защищать глаза. Если вы проводите время на улице, надевайте солнцезащитные очки, чтобы защитить глаза от ультрафиолетовых лучей, от частиц и мусора, а также для уменьшения бликов.

Аналогичным образом, у детей и младенцев может наблюдаться дополнительное слезоотделение. Некоторые дети рождаются с узким слезным протоком. Если это произойдет, велика вероятность, что проток расширится в течение первого года жизни, и слезотечение прекратится.

Кроме того… детям, страдающим глазными инфекциями, будут вводить антибиотики. Зондирование также возможно для детей и младенцев. Процедура безболезненна и предназначена для устранения закупорки.

Как долго у меня будут слезиться глаза?

Перспектива слезотечения обычно хорошая.В результате лечение начнется, как только врач определит причину. В большинстве случаев слезотечение проходит в течение нескольких часов или дней. Время заживления будет варьироваться в зависимости от выбранного типа лечения.

Например, слезотечение из-за аллергии может прекратиться в течение часа, если вы принимаете антигистаминные препараты, но если вам понадобится операция, для решения проблемы могут потребоваться недели.

Как предотвратить слезотечение?

Слезотечение чаще всего происходит из-за проблем со слезной системой.Поэтому важно принять меры, чтобы система никогда не ломалась. Вот несколько советов, которые помогут предотвратить слезотечение:

• Защитите глаза от солнечного света, травм и ожогов, надев защитные очки, такие как солнечные очки, очки или маску для лица, насколько это возможно.
• Всегда держитесь подальше от известных аллергенов или принимайте меры предосторожности перед входом в среду, содержащую известный аллерген (например, примите пероральный антигистаминный препарат за тридцать минут до входа в окружающую среду).
• Соблюдайте сбалансированную диету на протяжении всей жизни.
• Не трогайте и не трите глаза, когда они становятся зудящими и раздраженными.
• Избегайте контакта с людьми, у которых есть вирусные или бактериальные инфекции. Если у вас вирусная или бактериальная инфекция, примите меры, чтобы избежать распространения инфекции. Стерилизуйте обычные предметы домашнего обихода, часто мойте руки и не делитесь постельным бельем, косметикой или глазными каплями.
• Часто мойте руки, чтобы избежать распространения микробов.
• По мере того, как вы становитесь старше, чаще посещайте окулиста для планового осмотра глаз.

Разговор с окулистом

Вот несколько вопросов, которые следует задать своему окулисту о слезотечении:

• Какие безрецептурные продукты могут помочь от слезотечения?
• От чего слезятся глаза? Какие условия вы исключили?
• Какие варианты лечения у меня есть? Если это не удастся, какие у меня следующие варианты?
• Сколько времени пройдет, прежде чем я получу облегчение?
• В какой момент я должен считать это неотложной медицинской помощью?

Знаете ли вы, что … закупорка слезных протоков у младенцев является обычным явлением, затрагивая 6 процентов всех новорожденных?

Причины, симптомы и лечение

« Слезотечение » — это термин, используемый для описания избыточного производства слез, которые текут из глаза и спускаются по щеке. Состояние вызвано либо чрезмерным выделением слез (слезотечение), либо недостаточным оттоком слез (эпифора).

— Реклама —

Эти проблемы могут возникать в результате таких заболеваний глаз, как конъюнктивит, травма глаза, закупорка слезных протоков, проблемы с веками или раздражение глаз.Слезотечение глаз может появиться у любого человека в любом возрасте, но чаще встречается у младенцев в возрасте от 0 до 12 месяцев и у людей старше 60 лет. Состояние также может влиять на один или оба глаза.

Как работают слезы

Слезы непрерывно производятся маленькими слезными железами под веком, чтобы глаза оставались смазанными. Они распространяются по передней части глаза при каждом моргании, затем проходят в крошечные каналы канальцев, а затем выводятся в пунту (слезный мешок), а затем попадают в нос через слезные протоки.Проблема с этим процессом — основная причина слезотечения.

Симптомы слезотечения

Основным признаком слезотечения является выделение лишних слез, например слезы, когда вы не расстроены. Масштаб избыточной влаги может варьироваться от небольшой струйки по щеке до множества слез, катящихся по лицу. Люди с этим заболеванием также часто поливают больше на улице в холодную или ветреную погоду. Другие симптомы слезотечения включают:

• Ощущение липкости в глазах, помимо слизи и / или корок
• Припухлость и дискомфорт во внутреннем уголке глаза около переносицы.
• Болезненность, красные края век

Причины слезотечения

Слезотечение возникает либо из-за избыточного производства слез, либо из-за нарушения того, как слезы отводятся. Выделение слишком большого количества слез называется слезотечением, а недостаточный отток слез называется эпифорой.

Слезотечение

Избыточное образование слез может вызвать несколько причин:

• Раздражение, вызванное химическими веществами, грязью или песком в глазах
• Энтропия возникает, когда край века и ресницы поворачиваются внутрь, чтобы тереться о поверхность глазного яблока.
• Блефарит — воспаление края века, вызывающее покраснение и болезненность.
• Сухой глаз (синдром недостаточного производства слез или недостаточной смазки глаз) может вызвать воспаление глаз и привести к чрезмерному выделению слез.
• Конъюнктивит — это воспаление конъюнктивы (прозрачного слоя, выстилающего веки и покрывающего белок глаза), вызывающее болезненность и покраснение глаза.
• Царапина на поверхности роговицы (прозрачная куполообразная структура в передней части глаза) может вызвать чрезмерное увлажнение.
• Воспаление радужной оболочки (цветной части глаза) может вызвать слезотечение.

Эпифора

Глаза имеют дренажную систему, предназначенную для удаления лишних слез. Если эта система заблокирована или выйдет из строя, это может привести к выделению излишней влаги в глазах. Слезные протоки могут быть заблокированы, если они воспаляются или инфицированы, или по мере их ухудшения с возрастом.

Закупорка слезных протоков может привести к дакриоциститу — развитию инфекции, вызывающей опухание ближайшего к носу угла глаза.Травмы глаза также могут привести к образованию рубцовой ткани, блокирующей слезные протоки. Некоторые дети рождаются с закупоркой слезных протоков, вызывающей слезотечение.

Другая возможность — иметь состояние, называемое эктропионом. Здесь веко опускается от глаза, вызывая проблемы с правильным стеканием слез.

Диагностика слезотечения

Ваш терапевт поговорит с вами о ваших симптомах и осмотрит ваш глаз. Вас также могут спросить о вашей истории болезни. Если есть признаки выделений или гноя из глаза, терапевт может также взять мазок для выявления любых признаков инфекции.

После обследования вас могут направить к офтальмологу, и он / она назначит дополнительные анализы.

Средство от слезотечения

Тип лечения, рекомендованный вам, будет зависеть от причины слезотечения. Если ваши симптомы очень легкие, вам может не потребоваться лечение. А младенцам с закупоркой слезных протоков может не потребоваться какое-либо лечение, поскольку их состояние может пройти в течение первого года жизни.

Особая осторожность

Вы можете дополнительно позаботиться о своих глазах и помочь облегчить симптомы слезотечения, если будете держать глаза в чистоте и убирать липкость и корки.Вы можете облегчить симптомы, прижав теплое влажное полотенце к веку на несколько минут. Если вы страдаете отеками в глазах, лучше подойдет холодный компресс.

Лекарства

Если у вас легкая инфекция глаза, вам могут назначить глазные капли, мазь или таблетки антибиотика. Если синдром сухого глаза вызывает чрезмерное слезотечение, искусственные слезы могут помочь сохранить поверхность вашего глаза более смазанной и здоровой.

Пунктуальное расширение

Эта процедура открывает и устраняет любое сужение отверстий слезных протоков в веках.Он включает в себя местный анестетик в глазу, чтобы полностью заблокировать боль. Пациенты остаются до

Слезотечение (эпифора): причины, симптомы, лечение

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Слезотечение, эпифора или слезотечение — это состояние, при котором на лицо текут слезы, часто без четкого объяснения.

Недостаточный отток слезной пленки из глаза или глаз. Слезы не текут через носослезную систему, а текут на лицо.

Слезы необходимы для поддержания здоровья передней поверхности глаза и четкого зрения, но слишком большое количество слез может затруднить зрение.Это может затруднить или сделать вождение опасным.

Эпифора может развиться в любом возрасте, но чаще встречается у людей в возрасте до 12 месяцев или старше 60 лет. Это может повлиять на один или оба глаза.

Слезотечение из глаз обычно лечится эффективно.

Две основные причины слезотечения — закупорка слезных протоков и чрезмерное слезотечение.

Закупорка слезных протоков

Некоторые люди рождаются с недоразвитыми слезными протоками. У новорожденных часто слезятся глаза, которые исчезают в течение нескольких недель по мере развития протоков.

Самая частая причина слезотечения у взрослых и детей старшего возраста — закупорка протоков или слишком узких протоков. Суженные слезные протоки обычно становятся таковыми в результате отека или воспаления.

Если слезные протоки сужены или заблокированы, слезы не смогут стекать и будут скапливаться в слезном мешке.

Застойные слезы в слезном мешке повышают риск инфицирования, а из глаза выделяется липкая жидкость, что усугубляет проблему. Инфекция также может привести к воспалению на стороне носа рядом с глазом.

Узкие дренажные каналы на внутренней стороне глаз (canaliculi) могут быть заблокированы. Это вызвано опухолью или рубцами.

Избыточное производство слез

При раздражении глаз может выделяться больше слез, чем обычно, поскольку организм пытается смыть раздражитель.

Следующие раздражители могут вызвать чрезмерное производство слез:

• некоторые химические вещества, такие как пары, и даже лук
• инфекционный конъюнктивит
• аллергический конъюнктивит
• повреждение глаза, например, царапина или немного песка (крошечный камешек или кусок грязи)
• трихиаз, когда ресницы растут внутрь
• эктропион, когда нижнее веко поворачивается наружу

У некоторых людей есть слезы с высоким содержанием жира или липидов.Это может помешать равномерному распределению жидкости по глазу, оставляя сухие пятна, которые становятся болезненными, раздраженными и вызывают появление большего количества слез.

Другие причины

Есть много причин слезотечения. Следующие состояния, среди прочего, также могут привести к переливу слезы:

• кератит, инфекция роговицы
• язва роговицы, открытая язва, образующаяся на глазу
• ячмень или халязион, опухоль, которая может расти по краю века
• Паралич Белла
• сухие глаза
• аллергия, в том числе сенная лихорадка
• проблема с железами в веках, называемыми мейбомиевыми железами
• использование определенных лекарств

Лечение зависит от серьезности проблемы и причина.

В легких случаях врачи могут порекомендовать просто внимательно подождать или ничего не делать и следить за прогрессом пациента.

Различные причины слезотечения имеют свои варианты лечения:

• Раздражение : Если слезотечение вызвано инфекционным конъюнктивитом, врач может предпочесть подождать неделю или около того, чтобы увидеть, исчезнет ли проблема сама собой без антибиотиков.
• Трихиаз : ресница, растущая внутрь, или какой-либо посторонний предмет, застрявший в глазу, врач удалит ее.
• Ectropion : веко поворачивается наружу — пациенту может потребоваться операция, во время которой сжимается сухожилие, удерживающее внешнее веко на месте.
• Заблокированы слезные протоки : Хирургия может создать новый канал от слезного мешка к внутренней части носа. Это позволяет слезам обходить заблокированную часть слезного протока. Эта хирургическая процедура называется дакриоцисториностомией (ДКР).

Если дренажные каналы или канальцы на внутренней стороне глаза сужены, но не полностью заблокированы, врач может использовать зонд, чтобы сделать их шире.Когда каналы полностью заблокированы, может потребоваться операция.

Слезотечение у младенцев

У новорожденных заболевание обычно проходит само в течение нескольких недель.

Иногда вокруг глаз или глаз ребенка может образовываться липкая жидкость. Вы можете использовать кусок ваты, смоченный стерильной водой, чтобы очистить глаза.

Стерильную воду необходимо вскипятить, но перед тем, как окунуть в нее вату, убедитесь, что она остыла.

Иногда слезы можно удалить, осторожно массируя слезные протоки.Слегка надавите пальцем и большим пальцем на внешнюю сторону носа.

Некоторые случаи слезотечения можно вылечить, не обращаясь к врачу.

Вот несколько советов:

• Сделайте перерыв в чтении, просмотре телевизора или использовании компьютера
• смажьте глаза глазными каплями, которые можно приобрести без рецепта (OTC) или в Интернете.
• прижмите теплую влажную ткань к глазам и помассируйте веки, чтобы устранить любые закупорки

При появлении следующих симптомов человек должен обратиться к врачу:

• снижение зрения
• боль или отек вокруг глаз
• ощущение, что что-то в глазу
• стойкое покраснение в глазу

Epiphora довольно легко диагностировать. Врач попытается выяснить, было ли это вызвано поражением, инфекцией, энтропионом (веко, повернутое внутрь) или эктропионом (веко, повернутое наружу).

В некоторых случаях пациента могут направить к врачу-офтальмологу или офтальмологу, который осмотрит глаза, возможно, под наркозом.

В узкие дренажные каналы внутри глаза можно ввести зонд, чтобы проверить, не заблокированы ли они.

Жидкость может быть введена в слезный канал, чтобы узнать, выходит ли она из носа пациента.Если будет обнаружено, что он заблокирован, можно ввести краситель, чтобы определить точное место блокировки — это будет сделано с помощью рентгеновского изображения области. Краситель обнаруживается на рентгеновском снимке.

Суфле из рыбы для детей

Одна из сложных задач, встающих перед мамочками детей второго года жизни – это накормить своих малышей полезной, но непривычной рыбкой. Сложность приготовления и еще большая сложность в том, чтобы выбрать кости и убрать кожу, поэтому суфле из рыбы для ребенка именно то, что нам нужно! Это нежное блюдо с рыбным вкусом, но привычной тающей консистенцией, полностью лишенное костей станет прекрасным выбором.

О пользе рыбы в детском питании написан не один научный труд. Ее белок усваивается значительно легче и более полно, нежели мясной, а содержание жирных кислот омега-3, практически всего набора аминокислот и микроэлементов, особенно фосфора, необходимого для построения скелета, делает рыбу незаменимым продуктом в рационе ребенка второго года жизни. Однако накормить малыша рыбкой не так-то просто! Совсем незнакомый вкус, странный, достаточно резкий запах заставляют маленького гурмана относиться к новому блюду без энтузиазма, а мам пугает сама мысль о «пропущенной» косточке.

Не будем пытаться уговаривать сына или дочку попробовать рыбное филе в чистом виде, чтобы не вызвать окончательный отказ. Введем новый вкус постепенно, основываясь на привычной нежной консистенции, ведь к году ваш малыш уже наверняка попробовал самые разные пюре и запеканки. Приготовим рыбу в виде мягкого суфле! И ребенок, и мама останутся довольными.

К тому же, как любое суфле, это блюдо из рыбы предполагает достаточно свободную рецептуру – в любой момент можно будет отойти от традиционной основы и добавлять в состав любые продукты по собственному желанию: от сметаны и сыра, до панировочных сухарей, чтобы регулировать плотность.

Любые овощи – консервированные, свежие или замороженные – желанные гости в этом рецепте: брокколи, горошек, кукуруза, тыква или кабачок. Картофелем, например, можно заглушить излишне насыщенный рыбный вкус. К тому же в суфле можно «маскировать» те овощи, что в чистом виде маленький привереда не больно жалует – лишняя морковка или цветная капуста будут совсем незаметны.

Для суфле из рыбы лучше всего выбирать мясо судака, семги или форели. Минтай или хек не такие жирные, а, следовательно, и полезные, но в принципе, можно взять и их.

Суфле из рыбы для детей

На приготовление этого классического рецепта суфле нам понадобится примерно час свободного времени.

Ингредиенты

• Сырое филе рыбы – 500 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 1 ст.л
• Молоко 3,2% жирности — 100 мл
• Вода — 50 мл;
• Масло сливочное — 1 ½ ч л;
• Соль мелкая — щепотка

Приготовление

1. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и либо отвариваем в пароварке, либо тушим на сковороде с добавлением воды до готовности. Рыбка должна стать мягкой и светлой, а жидкость полностью выпариться. Можно не мешать, а просто держать на небольшом огне.
2. Готовое филе остужаем и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Главное, чтобы вы точно знали, что костей нет и что консистенция однородна.
3. Добавляем желтки и снова взбиваем блендером. С ними рыба перемелется еще лучше.
4. Теперь займемся соусом. В глубокую сковороду наливаем молоко. Прогрев его, всыпаем понемножку муку, непрерывно взбивая венчиком или вилкой, чтобы не допустить образование комочков. Когда соус загустеет, добавляем в него масло для придания блюду сливочного вкуса.
5. Смешиваем соус с рыбным фаршем.
6. В отдельной посуде взбиваем белки с солью в плотную пену. Добавляем к рыбной смеси.
7. Для приготовления суфле мы можем использовать маленькие силиконовые формочки такие, как для кексов, а можем взять большую посуду – например, глубокий противень или чашу. Главное условие – рыбное суфле готовится на пару или на водяной бане, если мы делаем его в духовке. Это не так сложно, как кажется! Достаточно подобрать правильный объем посуды – рыбную массу выложить в чашу поменьше и поставить ее в глубокий противень, заполненный водой. Так как суфле поднимется, не стоит заполнять формы до самого верха, чтобы оно не «убежало».
8. Ставим все в уже разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 – 40 минут. Если у вас маленькие формочки, то хватит и 20.
9. Подаем рыбное суфле для ребенка подостывшим. Можно украсть зеленью или тертым сыром.

* Совет Поваренка
Если вы решили добавить к этому составу овощи, помните, они должны уже готовыми (можно тушить их прямо вместе с рыбой) и, если вы используете более сочные ингредиенты – не картофель или морковь, а болгарский перец или зеленый горошек, добавляйте или чуть больше муки, или панировочные сухари (1 – 2 ст.л). Ориентируйтесь на консистенцию сырого рыбного суфле – она не должен быть слишком тяжелой, но и лишняя вода ни к чему.

Рыбное суфле для ребенка в мультиварке

В этом рецепте прибавим к основному составу белый хлеб – это сделает наше суфле более сытным.

Ингредиенты

• Сырое филе рыбы – 200 г
• Белый хлеб без корки – 2 ломтика
• Молоко (3,2 или 4%) или сливки – мерный стакан из мультиварки
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сливочное масло – 1 ½ ч.л
• Соль мелкая — щепотка

Приготовление

1. Берем суфле любой морской рыбы, нарезаем на кусочки и ссыпаем в чашу блендера. Туда же отправляем яйца, молоко или сливки, весь хлеб. Солим и как следует взбиваем.
2. Можно белки взбить отдельно, и добавить в уже готовый рыбный фарш, как в предыдущем рецепте – это сделает суфле еще более нежным и воздушным.
3. Силиконовые формочки смазываем сливочным маслом и аккуратно заполняем рыбной смесью. Как мы помним, надо оставить место – 1 – 1,5 см от края.
4. Мультиварочную чашу заполняем двумя стаканами воды, а сверху помещаем контейнер с формочками. Закрываем крышку и выставляем режим «варка на пару». Примерно 10 – 15 минут.

Суфле из рыбы в мультиварке для вашего ребенка готово! Но и взрослым оно наверняка придется по вкусу.

Если же вы готовите только для малыша, то одну формочку можно убрать в морозилку. В следующий раз вам достаточно будет не размораживая, приготовить его в мультиварке.

Как видите, непривычное слово «суфле» вовсе не предусматривает каких-то сложных манипуляций или редких ингредиентов – все очень просто, доступно, а, самое главное, вкусно и полезно! Суфле из рыбы порадует не только вашего ребенка, но и взрослых членов семьи.

Рыбное суфле

Рейтинг: Нет рейтинга

Рыба – это не только прекрасное лакомство, но еще и источник множества питательных веществ, поэтому в детском рационе она должна быть обязательно. После знакомства малыша с таким продуктом можно предложить ему очень нежное рыбное суфле.

Готовят его из филейных частей, что избавляет от риска подавиться косточкой. Мягкая воздушная консистенция позволяет карапузам без труда скушать блюдо и не вызывает проблем с перевариванием лакомства. Как же приготовить суфле и в чем его польза для малышей? Об этом говорим далее.

Польза суфле из рыбы для ребенка

Прежде всего стоит подчеркнуть, что суфле из рыбы очень богато легкоусвояемым белком, который особенно важен для детей, поскольку служит «стройматериалом», необходимым для развития мышц. Рыбный белок усваивается практически полностью, тогда как это же вещество, содержащееся в мясе, организм «принимает» менее чем на 90%.

В составе мяса большинства видов рыб также содержатся:

• жирные кислоты, которые не вырабатываются человеческим организмом самостоятельно;
• витамины D, A, группы B;
• немало минералов: магний, железо, медь, цинк, фтор, йод (последние два элемента – в морских сортах).

Рекомендации по приготовлению и введению в рацион

Лучше всего приготовить рыбное суфле для ребенка после десяти месяцев, а маленьким аллергикам попробовать такое блюдо рекомендуют еще позже, после 1 года. В целом рыбный прикорм вводят через месяц после знакомства с мясом. При этом учтите, что начинать стоит с пюре, постепенно предлагая новые блюда, в том числе и суфле.

Важно! Готовить рыбное суфле лучше из белых сортов морской рыбы, например из минтая или палтуса, морского окуня, хека, судака. А вот красную рыбу или сельдь лучше отложить до того момента, когда крохе исполнится три годика.

В силу того, что рыба может вызвать аллергию, знакомство с этим продуктом стоит начинать с совсем небольшой порции – около четверти чайной ложки. Только убедившись, что детский организм нормально принял такое блюдо, можно увеличить порцию.

Знаете ли вы? Постепенно рыбными блюдами заменяют мясные продукты в один или два дня в неделю.

Проще всего готовить суфле из рыбы в мультиварке – оно получается очень нежным; впрочем, запечь его можно и в духовке, однако в этом случае лучше поставить рядом с емкостью для запекания плошку с водой. Так на блюде не образуется жесткая корочка.

Выбирая рыбу для приготовления суфле, отдайте предпочтение охлажденным филе. В крайнем случае подойдет и замороженная, но следите, чтобы на ней не было большого количества льда, это может свидетельствовать о том, что продукт размораживали.

Важно! Ни в коем случае не используйте филе в брикетах!

Речную рыбу лучше предложить крохе позже по двум причинам:

• она имеет достаточно специфический запах;
• в большинстве сортов много костей.

Рецепт рыбного суфле для детей

Если вы хотите приготовить рыбное суфле с минимальными затратами времени, проще всего сделать это в мультиварке.

• Для этого 100 г тщательно промытой рыбы следует приготовить на пару до полуготовности. Выберите соответствующий режим мультиварки и выставьте таймер на 15 минут.
  
• Охладите готовое филе, убедитесь, что в нем нет косточек, и смешайте с сырым желтков. Добавьте в массу немного белого батона или столовую ложку овсяных хлопьев. При помощи блендера пюрируйте смесь. Теперь осторожно влейте четверть стакана молока и снова взбейте массу.
• Яичный белок взбивайте до образования пены
  .
• Очень осторожно выложите его в рыбную смесь и перемешайте. Теперь суфле можно разложить по формочкам и снова поместить в мультиварку на 20 минут.
  
  

Приготовить рыбное суфле по этому рецепту можно и в духовке. В этом случае рыбу проваривают на водяной бане.

Еще один рецепт, который подойдет крохам постарше, подразумевает использование сырого филе (его понадобится 100 г).

• Тщательно пропустите его через мясорубку или измельчите блендером.
• 30 г молока закипятите, всыпьте в него треть чайной ложки муки. Подождите, пока масса загустеет.
• Филе смешайте с желтком. 3 г сливочного масла. Осторожно влейте соус.
• Отдельно взбейте в крепкую пену белок и введите его в массу.
• Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее суфле. Запекать его необходимо при температуре около 180-200 градусов. Время зависит от размера форм и варьируется от 20 до 40 минут.

Аналогичным образом готовят блюдо и в пароварке.

Как приготовить рыбное суфле для малыша – видео

В следующем видео продемонстрирован рецепт этого нежного блюда. Использовать его можно не только для крох, но и для всей семьи. Суфле получается очень нежное и буквально тает во рту.

Попробуйте приготовить на завтрак для ребенка творожное суфле или рисовый пудинг. Если не аллергии на куриный белок, приготовьте белковый омлет.

Рыбное суфле стоит предложить карапузам, которые уже знакомы с мясными блюдами. Нежная консистенция и приятный вкус наверняка понравятся малышам. Готовите ли вы такие суфле? Поделитесь кулинарными хитростями в комментариях.

Как приготовить рыбное суфле для детей, как в садике

Доброго времени суток, дорогие родители. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить рыбное суфле для детей. Вы познакомитесь с тремя вариантами разных рецептов нежного блюда, которые обязательно придутся по вкусу маленькому гурману. Вы узнаете, что можно использовать, как фарш из рыбы, так и кусочки отварного филе. Вам станет известно, как готовить из белых сортов рыбы и из красной.

Суфле из вареной рыбы

Для приготовления данного блюда нам понадобится:

• 400 грамм трески или другой белой рыбы;
• сливочное масло — 40 грамм;
• 45 г муки;
• пол-литра молока;
• четыре яйца;
• соль по вкусу.

1. Кусок рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой, ставим варить.
2. С готовой рыбы снимаем кожицу, вынимаем кости.
3. Разбираем рыбу на кусочки.
4. Ставим кастрюлю с толстыми стенами на огонь, выкладываем в нее масло, порезанное на кусочки.
5. Ожидаем, пока оно растопится.
6. Добавляем муку.
7. Помешивая в течение минуты.
8. Постепенно при постоянном помешивании вливаем молоко.
9. Добавляем соль, также перемешиваем и оставляем вариться до загустения массы.
10. Разобранную рыбу перекладываем в глубокую емкость, заливаем подготовленной массой.
11. Все хорошенько перемешиваем.
12. Берем подготовленные яйца. Разделяем их на желтки и белки. Емкость с желтками переливаем в рыбную массу.
13. Все хорошенько перемешиваем.
14. Берем емкость с белками, взбиваем их миксером.
15. Взбиваем до тех пор, пока не образуется достаточно густая масса.
16. Перекладываем взбитые белки в емкость с остальным, перемешиваем ингредиенты.
17. Берем кусочек сливочного масла, смазываем им формочки для выпекания суфле.
18. Перекладываем рыбную массу в формы, оставляя немного места с расчетом того, что суфле поднимется.
19. Выставляем формы на противень и отправляем в предварительно разогретую до 195 градусов духовку.
20. Процесс выпекания занимает около 20 минут.

С добавлением сметаны

Такой рецепт подойдет для рациона детей, начиная от года и старше.

Нам понадобится:

• 350 грамм рыбного филе;
• два яйца;
• восемь столовых ложек нежирной сметаны;
• немного соли;
• сливочное масло для смазывания.

1. Рыбное филе перемалываем на мясорубку. Желательно сделать это дважды, даже если используете рыбу с крупными костями, которые, как Вы считаете, успели предварительно вынуть.
2. Отделяем белки от желтков.
3. Сметану и желтки добавляем к рыбному фаршу, солим, все хорошенько перемешиваем.
4. В белки добавляем чуточку соли, хорошенько взбиваем до образования густой массы.
5. Аккуратно переносим взбитый белок в рыбный фарш, все перемешиваем.
6. Формы смазываем, перекладываем в них подготовленную массу. Будущее суфле будет готовиться в духовке минут 25 при 180 градусах.
7. Готовое суфле можно сразу вынуть из духовки, но не из формы. Важно, чтоб они сначала минут 10 остыли.

Суфле из красной рыбы

Для приготовления блюда по данному рецепту нам понадобится:

• 200 грамм свежего филе лосося;
• 50 грамм сливочного масла;
• 200 мл молока;
• 50 грамм муки;
• 4 яйца;
• 60 грамм твердого сыра;
• пол чайной ложки соли.

1. Нарезаем рыбу на кусочки.
2. Переносим измельченное филе в блендер.
3. Взбиваем до состояния однородности.
4. Разбиваем яйцо, разделяя отдельно желток и белок.
5. Тоже проделываем с остальными тремя яйцами. Желтки перемешиваем вилкой, белки ставим в холодильник.
6. Ставим на плиту кастрюлю с толстыми стенами, выкладываем в нее кусочки сливочного масла.
7. Включаем огонь, при постоянном помешивании растапливаем масло.
8. Добавляем немного муки, все хорошенько перемешиваем.
9. Всыпаем в оставшуюся муку соль, все хорошенько перемешиваем и продолжаем готовить на маленьком огне на протяжении минуты. Должна получиться густая масса.
10. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая.
11. Важно получить однородную массу. Доводим до кипения, продолжая варить на маленьком огне на протяжении двух минут, не забываем при этом помешивать.
12. Снимаем кастрюлю с огня, даем нашей массе остыть минут 5-7.
13. Разогреваем духовку до 180 градусов.
14. Добавляем в кастрюлю предварительно размешанные желтки.
15. Все хорошенько перемешиваем.
16. Натираем твердый сыр на крупной терке.
17. Добавляем его к подготовленной массе.
18. Все хорошенько перемешиваем.
19. Перекладываем из блендера измельченную рыбную массу.
20. Все хорошенько вымешиваем.
21. Вынимаем яичные белки из холодильника, взбиваем их миксером до образования густой массы.
22. Аккуратно перекладываем полученные белки к остальным ингредиентам.
23. Хорошенько все перемешиваем.
24. Перекладываем нашу массу в предварительно смазанную форму для запекания суфле.
25. Формы ставим на противень.
26. Отправляем выпекаться в духовку минут на 20-30.
27. Готовое суфле сразу не вынимаем, ожидаем, пока немного остынет. После можно подавать ребенку.

Моему сыну очень нравится рыбное суфле, особенно когда я готовлю с добавлением твердого сыра. Ребенок с удовольствием лакомится данным блюдом и просит добавки.

Теперь Вы знаете, как приготовить рыбное суфле, как в садике, такое же нежное и аппетитное. Помните о том, что Вы можете использовать любой сорт рыбы, но все же для самых маленьких лучше отдавать предпочтение диетическим, нежирным видам. В блюдо также можно добавлять морковь, сыр, сметану. Деткам постарше можно в качестве приправы использовать черный перец для придания пикантности вкуса. Подавать такое суфле можно, как отдельное блюдо, также, например, в качестве гарнира можно использовать картофельное пюре.

Рыбное суфле. Рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке с рисом, овощами, манкой, творогом пошагово

Публикация в группе: Блюда из рыбы, морепродуктов

Такое блюдо, как суфле, пришло в Россию из Франции. Обозначает оно «воздушный», и само оно получается очень нежным и воздушным. В качестве основы используются взбитые яичные белки и желтки, к которым добавляются разнообразные компоненты, например, рыба, и затем все это запекается в духовке. Существует множество рецептов приготовления этого блюда, а в статье будут представлены самые лучшие из них.

Суфле из рыбы в духовке – классический рецепт

Этот рецепт подразумевает использование любой рыбы, а само блюдо получается очень нежным и красивым.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе любой рыбы – 300 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сметана – 150 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• крупа манная – 1 ст. л.;
• сыр любой – 70 г;
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• паприка – четверть ч. л.;
• масло – для смазывания форм.

Оптимальным вариантом рыбы будет минтай, хек, телапия, морской окунь. Прежде, чем приступать к готовке, рыбу необходимо филировать или приобрести уже готовое филе.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Подготовленное рыбное филе необходимо всыпать в чашу блендера.
   
2. Затем нужно добавить к нему порезанную луковицу, зубчик чеснока, сметану, яичный желток, соль и перец по вкусу.
3. Все компоненты следует хорошо измельчить.
4. К полученной массе нужно добавить 1 ст. л. манной крупы и дать постоять 20 мин для набухания манки.
5. Тем временем следует хорошо взбить один яичный белок со щепоткой соли.
6. Взбитый белок нужно добавить к рыбной массе и аккуратно вмешать в нее лопаткой.
7. Несколько форм для запекания требуется смазать маслом, используя кулинарную кисточку, и выложить суфле.
8. Формы нужно поставить в глубокую емкость, налить в емкость горячей воды и накрыть ее фольгой.
9. Духовку следует разогреть до 190°С и поставить в нее емкость с формами на 30 мин.
10. По истечении времени необходимо снять фольгу, посыпать суфле натертым сыром и паприкой, и поставить в духовку еще на 10 мин.

Готовое блюдо можно украсить лишь листиком петрушки, поскольку оно получается очень красивым, с румяной сырной корочкой. Такое блюдо украсит не только повседневный, но и праздничный стол.

Рыбное суфле в мультиварке

Рыбное суфле (рецепт в духовке является классическим вариантом) можно легко приготовить в мультиварке.

Этот кухонный прибор значительно облегчает процесс готовки, и к тому же, позволяет приготовить блюдо в условиях отсутствия духовки.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе белой рыбы – 1,5 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• овсяные хлопья – 1 ст. л.;
• луковица – 2 шт.;
• белый хлеб – 2 кусочка;
• сало – 200 г;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• масло – для смазывания.

Данный рецепт рассчитан на большую порцию блюда, но при необходимости, количество ингредиентов можно уменьшить, сохраняя пропорции.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Подготовленное рыбное филе необходимо прокрутить на мясорубке.
2. Затем нужно прокрутить сало, лук, овсяные хлопья и хлеб.
3. В полученную массу необходимо вбить 2 яйца.
4. На следующем этапе массу нужно приправить по вкусу, добавить соль и хорошо перемешать.
5. Чашу мультиварки следует смазать маслом и влить рыбную массу.
6. Затем нужно включить прибор в режим «Выпечка» и установить время 1 час.
7. После того, как прозвучит сигнал, свидетельствующий об окончании режима, суфле нужно аккуратно извлечь из чаши и переложить на блюдо.

Перед подачей блюду необходимо дать постоять 10-15 мин.

Рыбное суфле в микроволновке

Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусное блюдо, а под рукой только микроволновая печь.

Такое блюдо, как рыбное суфле, легко готовится в микроволновке любой модели!

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе любой рыбы – 200 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сливки – 100 мл;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень петрушки – 1 веточка.

Чтобы блюдо получилось более сытным, рекомендуется использовать сливки с высоким процентом жирности.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Подготовленное рыбное филе нужно порезать и переложить в чашу блендера.
2. Затем следует добавить туда же измельченную петрушку.
3. Рыбу с зеленью нужно измельчить блендером.
4. После этого в чашу блендера необходимо разбить яйцо, добавить сливки, соль и перец по вкусу.
5. Затем массу необходимо хорошо взбить.
   
6. Форму для микроволновки нужно смазать сливочным маслом и выложить в нее рыбную массу.
7. Затем форму необходимо поставить в микроволновку, выставить мощность 400 Вт и готовить в течение 10-15 мин.

Суфле, приготовленное в микроволновке, получается нежным, со сливочным вкусом.

Рыбное суфле как в детском саду

Рыбное суфле (рецепт в духовке позволяет приготовить блюдо как в детском саду) подходит для прикорма годовалых детей, которым требуются полезные вещества, содержащиеся в рыбе.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе минтая – 400 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 8 ст. л.;
• сливочное масло – для смазывания форм;
• соль – по вкусу.

При использовании соли необходимо учитывать, что блюдо предназначается для  очень маленьких детей, поэтому солить нужно весьма умеренно.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Необходимо подготовить филе: тщательно очистить рыбу от кожи и костей. Как вариант – приобрести уже готовое филе, без костей и кожи.
2. Филе нужно пропустить через мясорубку дважды.
   
3. Яйца требуется разделить на белки и желтки.
4. К фаршу нужно добавить желтки и сметану, подсолить и перемешать.
5. Белки необходимо хорошенько взбить со щепоткой соли.
6. Затем взбитые белки нужно очень осторожно вмешать в рыбный фарш.
7. Формы для запекания следует смазать сливочным маслом и выложить в них фарш. Не нужно наполнять формы доверху, поскольку в процессе запекания суфле увеличивается в объеме.
8. Духовку нужно разогреть до 180°С и запекать суфле в течение 25 мин.

После завершения процесса запекания формы нужно достать из духовки и дать суфле настояться 10-15 мин.

Рыбное суфле с овощами

Рыбное суфле готовится с добавлением различных компонентов: например, достоин внимания рецепт в духовке с овощами. Это блюдо может являться полноценным обедом или ужином, не требующим гарнира.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе трески – 300 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• луковица средняя – 2 шт.;
• морковь средняя – 2 шт.;
• укроп сушеный – 1 ч. л.;
• орегано – 0,5 ч. л.;
• соль – 1,5 ч. л.;
• перец – 0,5 ч. л.;
• масло сливочное – для смазывания формы.

Треску в данном рецепте можно заменить любой белой морской рыбой, вкус блюда от этого хуже не станет.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Овощи необходимо вымыть, очистить и измельчить в блендере.
2. Яйца нужно разделить на белки и желтки.
   
3. В чашу блендера к овощам нужно добавить рыбу и желтки, и хорошо перебить все вместе.
4. В получившуюся массу нужно добавить соль, перец, укроп и орегано, и все хорошо перемешать.
5. Отдельно следует взбить белки со щепоткой соли.
6. Взбитые белки нужно аккуратно смешать с рыбно-овощным фаршем.
7. Форму для запекания необходимо смазать маслом, и выложить в нее фарш.
8. Духовку нужно разогреть до 190°С, отправить в нее форму с фаршем и запекать блюдо в течение 30-35 мин. Чтобы суфле не пересохло, на низ духовки можно поставить емкость с водой.

Готовое суфле подходит для употребления в качестве самостоятельного блюда, или с любым гарниром.

Рыбное суфле с рисом

В качестве дополнительного компонента в нежном рыбном суфле используют рис. Рис отлично гармонирует с рыбой, поэтому блюдо получается очень вкусным.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе белой рыбы – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• рис – 0,5 ст.;
• соль – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу;
• масло сливочное – для подачи;
• масло растительное – по необходимости.

Для этого блюда можно использовать любой рис, это не принципиально. У каждой хозяйки есть любимые сорта риса, которые она использует при приготовлении блюд.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Первым делом нужно очистить овощи. Лук следует нарезать полукольцами, морковь – натереть на мелкой терке.
   
2. Затем лук и морковь нужно немного обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем овощи необходимо остудить.
3. Пока овощи обжариваются, можно приготовить рыбный фарш. Для этого подготовленное филе необходимо либо измельчить блендером, либо дважды пропустить через мясорубку.
4. К измельченной рыбе нужно добавить охлажденные овощи, желтки яиц, соль и специи.
5. Рис необходимо заранее отварить (на 1 часть риса принято брать 2 части воды), остудить и тоже добавить в фарш.
6. Отдельно нужно хорошо взбить яичные белки, добавив к ним щепотку соли.
7. Взбитые белки необходимо добавить к фаршу и аккуратно все перемешать.
8. Форму для запекания следует смазать растительным маслом и выложить фарш. Сверху на него можно положить кусочки сливочного масла.
9. Форму нужно поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать около 30 мин.

Готовое суфле нужно немного остудить и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.

Нежное рыбное суфле с творогом

Рыбное суфле (рецепт в духовке с творогом получается очень нежным, а главное – сытным) является малокалорийным продуктом, и чтобы насытиться, нужно скушать его очень много.

Рецепт данного блюда лишен этого недостатка.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе рыбы – 500 г;
• творог – 150 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• йогурт несладкий – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – для смазывания формы.

Как и в предыдущих рецептах, рыбу можно брать любую. Самыми популярными и доступными вариантами является хек, минтай или пангасиус.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Для начала нужно подготовить филе, порезать его и отправить в чашу блендера.
2. К рыбе нужно добавить творог.
3. Затем необходимо отделить белки от желтков, и желтки добавить в чашу блендера.
4. Все содержимое чаши необходимо измельчить блендером.
5. К массе требуется добавить соль и ложку йогурта.
6. Отдельно нужно взбить яичные белки, добавить их к рыбной массе и все хорошо перемешать.
7. Теперь требуется смазать растительным маслом форму для запекания и выложить в нее всю массу.
8. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200°С, и отправить в нее форму на 30-40 мин.

Как только на поверхности суфле образуется румяная корочка – блюдо готово.

Рыбное суфле из минтая с манкой

Минтай – вкусная и недорогая, а потому популярная у домохозяек рыба.

Минтай продается как тушками, так и в виде замороженного филе, поэтому для приготовления суфле можно смело использовать эту вкусную рыбу.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе минтая – 300 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• молоко – 75 мл;
• манка – 1 ч. л.;
• хлеб – 1 кусочек;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу.

При приготовлении рыбного суфле из минтая можно использовать любые специи для рыбы по своему вкусу. Это только обогатит вкус блюда.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Для начала нужно взять мякиш белого хлеба, измельчить его и залить молоком.
2. Лук нужно измельчить произвольным способом.
3. Филе минтая нужно пропустить через мясорубку.
4. В глубокой емкости необходимо соединить все ингредиенты: измельченное рыбное филе, измельченный лук, манку, замоченный в молоке хлеб, куриное яйцо, соль и специи.
5. С помощью блендера всю массу необходимо хорошо измельчить.
6. Силиконовые формочки необходимо смазать маслом и выложить в них фарш. При этом, не нужно заполнять формы полностью, поскольку в процессе запекания суфле будет увеличиваться в размерах.
7. Формочки следует поставить в духовку, разогретую до 180°С, примерно на 20 мин. Но поскольку духовки у всех разные, о готовности блюда скажет золотистая корочка на поверхности.

После готовности суфле нужно дать «отдохнуть» 10 мин, и только потом его можно извлекать из форм.

Рыбное суфле с морковью и брокколи

Рыбное суфле (рецепт в духовке можно разнообразить такими компонентами, как морковь и брокколи) порадует поклонников полезного питания.

Рыбное суфле. Рецепт с морковью и брокколи.

Рецепт далее.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе рыбы – 500 г;
• брокколи – 100 г;
• сливки – 100 мл;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• соль и специи – по вкусу;
• масло сливочное – 30 г.

Брокколи можно заменить обычной цветной капустой, на вкус блюда это никак не повлияет.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Лук необходимо почистить и измельчить, морковь нужно натереть на крупной терке.
2. Лук и морковь нужно обжарить на сливочном масле до румяности.
3. К луку и моркови в сковороду необходимо добавить брокколи и кусочки рыбного филе.
4. В процессе готовки овощи и рыбу нужно приправить специями и подсолить.
5. Сковороду необходимо накрыть крышкой и немного протомить содержимое на небольшом огне.
6. В отдельную емкость необходимо переложить рыбу с овощами, и добавить туда 2 желтка.
7. Все содержимое необходимо измельчить блендером.
8. В процессе измельчения к массе нужно добавить сливки.
9. Отдельно необходимо взбить белки со щепоткой соли.
   
10. В рыбно-овощную массу следует добавить взбитые белки и аккуратно все перемешать.
11. Огнеупорную форму необходимо слегка смазать маслом и выложить в нее получившуюся массу.
12. Духовку требуется разогреть до 180 °С, и поставить в нее форму на 25-30 мин.

Как только верх суфле зарумянится – значит, блюдо готово.

Нежное рыбное суфле с картофелем

Рыбное суфле с картофелем удивит всех почитателей подобных блюд оригинальным вкусом. Это блюдо готовится не намного дольше, чем аналогичные блюда с другими компонентами, но результат превзойдет все ожидания!

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• филе минтая (или любой другой рыбы) – 300 г;
• картофель – 150 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сливки – 4 ст. л.;
• лук-порей – 1 стебель;
• горчица в зернах – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 40 г.

Минтай в этом рецепте отлично заменяется любой другой рыбой, главное – чтобы в филе не осталось косточек, которые испортят нежное блюдо.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Первым делом нужно очистить картофель и поставить его варить.
2. Рыбное филе нужно порезать, залить водой, немного подсолить и проварить 20-25 мин.
3. Пока эти компоненты готовятся, необходимо нарезать лук колечками и немного обжарить его на сковороде. Как только лук будет готов, нужно добавить к нему сливки.
4. С готового картофеля нужно слить воду и истолочь его в пюре.
   
5. К картофельному пюре следует добавить лук со сливками, 3 желтка, горчицу, соль и специи.
6. С готовой рыбы нужно слить воду, саму рыбу требуется измельчить. Для этого можно задействовать блендер, мясорубку или просто размять рыбу вилкой.
7. Рыбный фарш нужно добавить к картофельной смеси.
8. Яичные белки необходимо взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков, а затем смешать с рыбно-картофельной массой.
9. Форму для запекания нужно смазать маслом и отправить в нее будущее суфле.
10. Суфле нужно запекать в духовке при температуре 190°С в течение 20-25 мин.

Готовое суфле нужно оставить на 10-15 мин. и только потом подавать к столу.

Рыбное суфле «Детское» с зеленым горошком

Для приготовления этого варианта суфле понадобится сразу два вида рыбы: камбала и лосось. А наличие сливок обеспечит блюду неповторимый нежный вкус.

Список требуемых ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

• камбала (филе) – 150 г;
• лосось (филе) – 250 г;
• яйцо куриное (только белок) – 3 шт.;
• сливки 20% – 250 мл;
• соль – по вкусу;
• горошек зеленый – 30 г.

Блюдо вполне подойдет для детского питания, но в этом случае нужно учесть количество соли: пересол детям ни к чему.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Первым делом необходимо подготовить филе камбалы. Его нужно порезать и сложить в чашу блендера.
   
2. В ту же чашу нужно добавить половину яичных белков, половину сливок, соль по вкусу.
3. Массу необходимо пюрировать и выложить в отдельную емкость. К ней нужно добавить зеленый горошек.
4. То же самое необходимо сделать из филе лосося, используя оставшиеся белки и сливки.
5. В формочки нужно выложить половину фарша из лосося.
6. Затем сверху необходимо выложить фарш из камбалы с горошком.
7. Сверху на него следует выложить остаток лососевого фарша.
8. Духовку нужно разогреть до 180°С, формочки накрыть фольгой и поставить суфле запекаться примерно на 75-80 мин.

Готовому суфле нужно дать постоять около 15 мин. и можно подавать к столу.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении рыбного суфле необходимо следовать следующим рекомендациям:

• Разделяя рыбу, следует быть очень внимательными. Малейшая косточка, оставшаяся в мякоти рыбы, испортит нежный вкус всего блюда.
• При покупке филе в ледяной глазури нужно быть осторожными. Зачастую вес льда составляет половину и больше веса самого филе. Поэтому не стоит переплачивать за лед.
• При отсутствии блендера филе рыбы можно перекрутить на мясорубке. Но это нужно сделать 2 раза, чтобы суфле получилось более нежным.
• При запекании суфле в духовке на нижнюю полку рекомендуется поставить емкость с водой. Вода при испарении не даст нежному суфле пригореть.

Зачастую суфле готовят из рыбы минтай. Эта недорогая и вкусная рыба из семейства тресковых содержит множество полезных, незаменимых для человеческого организма элементов. Благодаря своей низкой калорийности, минтай используют при похудении, он присутствует в различных диетах.

Калорийность рыбы минтай:

Состав	Количество
Белки	17.6 г
Жиры	1.0 г
Углеводы	0
Калорийность	79 ккал

Рыба и блюда из нее занимают одно из важнейших мест в рационе любой семьи. Рыбное суфле в духовке, приготовленное по разным рецептам, может выступать в качестве полноценного обеда, ужина, праздничного блюда и даже как прикорм для малышей. Самое главное – придерживаться рецептуры, и тогда блюда из рыбы принесут только пользу.

Видео о приготовлении рыбного суфле

Нежнейшее рыбное суфле, пошаговое приготовление:

Автор публикации

166,6 Комментарии: 0Публикации: 5299Регистрация: 14-11-2019

Рыбное суфле в духовке — 6 рецептов вкусного суфле из рыбы как в садике

С французского «суфле», невесомое и пышное блюдо, называется дуновением и относится к десертам. Рецепт рыбного филе в духовке, приятного нежного вкуса, покорит сердца даже капризных в еде деток. Диетическую тающую во рту еду без косточек, без проблем приготовит каждая мама.

Содержание материала:

Классическое рыбное суфле в духовке, как в садике

Многие малыши не хотят, есть рыбу. Этот классический рецепт рыбного суфле в духовке получается лёгким и мягким.

Необходимые продукты на 4 человека:

• 550 г филе из рыбы;
• 2 шт. яиц;
• батон;
• 3 ложки молока;
• 1 ложка манной крупы.

Приготовление:

1. Перемелем блендером намоченный молоком хлеб с филе.
2. Отделяем желтки и белки.
3. Соединим фарш с желтками. Взбиваем охлаждённые белки.
4. Добавим манку, посолим, подождём 10 мин.
5. Важно! Для пышности кушанья с аккуратностью введём воздушную пену, добавляя по ложечке, перемешивать от низа кверху.
6. Для выпекания используем силиконовые формочки. Запекаем до зарумянивания.
7. Вынимаем из формочек суфле тёплым.
8. Подаём с зеленым горошком, картофельным пюре или с макаронами.

Рыбное суфле, как в садике, готово!

Диетический рецепт с рисом

Компоненты:

• рис варёный – 6 ложек;
• 3 яйца;
• 60 г сыра твёрдого;
• филе рыбное – 200 г;
• сметана – 2 ложки;
• луковица – 1 шт.;
• итальянские травы – 2 щепоти.

Пошаговая инструкция:

1. Смешиваем сметану с желтками.
2. Натираем на тёрке сыр.
3. Лук с рыбой прокручиваем на мясорубке.
4. Рыбную массу смешиваем с подсолённым и поперчённым рисом, сыром и ароматными травами.
5. С осторожностью соединяем с взбитыми с солью белками.
6. Выкладываем в посуду для запекания и поливаем, сметано — желтковой заливкой.
7. Отправляем в духовой шкаф.

Готовим из рыбного фарша

Детские рыбные рецепты – это не только суфле, котлеты и тефтели. Из рыбного фарша делают мусс, пироги, пельмени, запеканки и многие другие кушанья.

Приготовленными заранее и замороженными рыбными палочками можно быстро накормить ребёнка, пожарив на сковороде.

Составляющие рецепта:

• треска – 600 г филе;
• яйца – 3-4 шт.;
• мука – 130 г;
• панировочные сухари – 200 г;
• масло оливковое для жарки.

Приготовление по порядку:

1. Нарезать филе полосками по толщине 2-3 см.
2. Насыпать в 3 тарелки: в одной — мука с солью и перцем, вторую наполнить панировочными сухарями, в третьей – взбитые подсолённые яйца.
3. Застелить фольгу на дно противня.
4. Обваливать кусочки рыбы сначала в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.
5. Раскладывать не вплотную друг к другу.
6. Сверху положить фольгу и выдержать в холодильнике полчаса.
7. Обжарить с двух сторон на сковороде в оливковом масле.
8. Выложить готовые палочки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Можно запечь в духовом шкафу.

Рыбное суфле в духовке с коровьим молоком

Нужно взять:

• масло сливочное – половина брикета;
• 1 ложку муки;
• молока – 500 г;
• ореха мускатного;
• яиц – 3 шт.;
• вареную рыбу – 500 г;
• варёного риса – 0,5 чашки.

Инструкция приготовления:

1. Ставим посуду с маслом в горячую воду.
2. Добавим муки и молока (придаёт блюду нежность), перемешаем.
3. Солим и перчим.
4. Добавляем рыбу с желтками, вареным рисом и смешиваем с белками (взбитыми).
5. Перекладываем в жаровню на фольгу и запекаем.

Это интересно: котлеты из щуки — рецепты приготовления

Как правильно приготовить блюдо в мультиварке

Готовим рыбное суфле для детей с паром и быстро. Берём сырую или варёную рыбу. Во втором случае получается лёгкое и пористое суфле. Добавленный хлеб придаёт кушанью сытость.

Берём:

• 200 г сырого филе;
• 200 г белого хлеба без корочек;
• жирное молоко мультиварочный мерный стакан, либо сливки;
• яиц 2 шт.;
• масло сливочное 8-10 г.

Пошаговая инструкция:

1. Взбить блендером кусочки рыбного филе с солью, желтками, прибавив хлеб, молоко или сливки.
2. Перемешать с отдельно взбитыми белками.
3. Налить 2 стакана воды в мультиварку.
4. В силиконовых смазанных формочках, заполненных на 2/3 объёма, ставим рыбную смесь на дно контейнера на 15 мин. при «варке на пару».

Вариант для детей с брокколи

Рассмотрим французское суфле с брокколи, шпинатом и сыром, как в детском саду. Румяная и хрустящая корочка, необычный цвет, сливочный вкус – кто откажется от такого блюда?

Нам понадобится:

• 400 г капусты брокколи;
• 1 стакан 20 % сливок;
• твёрдый козий сыр – 100 г;
• шпинат – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло сливочное – 10 г.

Порядок выполнения:

1. Капусту разбираем по соцветиям, наливаем горячей воды, кипятим 2 мин.
2. Измельчаем со шпинатом.
3. Вливаем сливки.
4. Выкладываем, солим и перемешиваем с яйцом и желтками.
5. Добавляем сырную крошку (предварительно измельчаем сыр).
6. Осторожно вводим взбитые белки, сохраняя в смеси воздух.
7. Раскладываем по смазанным формочкам.
8. Запекаем 30-35 мин. в духовке на 200 градусах.

Рыбные блюда полезны и питательны, а усвоение белка происходит быстрее и легче. Научившись готовить суфле из этого продукта, не придётся задумываться о том, чем накормить семью. Интересно будет создавать собственные оригинальные рецепты на основе классического блюда. А взрослые и дети с удовольствием оценят нежный вкус рыбного десерта.

Рыбное суфле – рецепт в духовке для детей без молока

Ингредиенты

• рыба – 800 г или рыбное филе – 500 г;
• кефир – 100 мл;
• яйца – 4 шт.;
• рис – 100 г;
• лук – 100-120 г;
• масло сливочное – 80 г;
• специи;
• соль.

Время приготовления – 1,5 часа.

Выход – 6 порций.

Часто дети отказываются есть рыбные блюда, опасаясь косточек. Это расстраивает их родителей, т.к. взрослые люди прекрасно понимают, что в рыбе содержится масса полезных для детского организма веществ. К тому же рыба является источником легкоусвояемого белка. Отличный выход из этого положения – приготовить рыбное суфле, как в детском саду. Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, подробно описывает весь процесс приготовления.

Рыбное суфле – рецепт диетический, поэтому это блюдо можно рекомендовать детям, начиная с 1 года. Проще всего делать рыбное суфле из готового филе, но, к сожалению, часто встречается ситуация, когда после размораживания обнаруживается, что в филе содержалось слишком много воды. Поэтому рекомендуем покупать целую рыбу (желательно, сухой заморозки) и самостоятельно отделять филе от костей.

Как приготовить рыбное суфле в домашних условиях из фарша

Для того, чтобы приготовить суфле из рыбы, как в детском саду, желательно взять морскую рыбу, в которой мало костей. Лучше всего выбирать нежирные сорта рыбы, например, хек, минтай, тилапию, треску, гренадёр, аргентину. В данном рецепте использовалась треска. Кефир подойдёт любой жирности. Для этого блюда можно использовать молотый чёрный перец, приправу карри или готовые специи для рыбы.

Если вы готовите суфле из целой рыбы, в этом случае сначала нужно отделить филе от костей. Проще всего это сделать, если рыбу минут на 5-7 поместить в кипящую воду. После этого её нужно достать из воды и тщательно вынуть все косточки ,которые будут легко отделяться. Полученное филе надо смолоть на мясорубке или в блендере.

Параллельно с приготовлением рыбы надо подготовить остальные компоненты. Для этого необходимо рис промыть и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть его на дуршлаг и промыть кипячёной водой. Лук нужно очистить и мелко порезать. Выложить в сковороду примерно 2/3 всего масла и растопить его. Потом высыпать в сковороду лук и обжарить его до светло-жёлтого цвета.

Соединить в одной ёмкости рыбное филе, рис и обжаренный лук. Добавить соль и специи, после чего всё хорошенько перемешать.

Нужно отметить, что если готовить суфле из рыбы в духовке для ребенка 1-2 лет, то можно лук не добавлять, а просто вылить в рыбный фарш растопленное сливочное масло.

Затем нужно разделить желтки и белки. Добавить в фарш желтки и вылить кефир. Всё перемешать.

Духовку нагреть до 180 градусов. Белки взбить со щепоткой соли до состояния стойкой пены и выложить в фарш. Осторожно всё размешать до образования однородной консистенции.

Форму для выпечки слегка смазать маслом. Можно застелить её пекарской бумагой, которую тоже нужно смазать маслом. Выложить подготовленный фарш в форму, не докладывая до верха формы, т.к. в процессе выпечки суфле увеличится в объёме. Разровнять верх и разложить сверху кусочки оставшегося сливочного масла.

Поставить форму на противень (на случай, если растаявшее масло начнёт вытекать из формы) и установить в духовой шкаф. Запекать рыбное суфле (рецепт как в садике) в духовке в течение 30-40 мин, до образования подрумяненной корочки. После этого духовку надо выключить, дверцу приоткрыть и оставить форму до остывания. Затем готовое изделие переложить на блюдо.

Рыбное суфле вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. Его можно подавать либо с гарниром, либо как самостоятельное блюдо.

Желаем всем приятного аппетита!

Надежный рецепт шоколадного суфле | Развлечение с Бет

Что касается французских рецептов , шоколадное суфле не так устрашающе, как кажется. Им просто нужно несколько советов и приемов, и как только вы узнаете «дорожную карту», ​​все будет гладко! Это простой рецепт шоколадного суфле, потому что большую часть его можно приготовить за несколько часов.

А когда вы освоите шоколадное суфле, мой Cheese Souffle Recipe станет еще проще!

Не торопитесь, чтобы приготовить домашние взбитые сливки, рецепт ниже.Купленные в магазине взбитые сливки будут слишком сладкими и непроливаемыми. Я обещаю, что домашние взбитые сливки так легко приготовить, и на вкус они НАМНОГО лучше. Сделав это самостоятельно, вы больше никогда не вернетесь к тому, что было в банке.

Посмотрите мое демонстрационное видео с шоколадным суфле ниже!

Подпишитесь на мой канал на YouTube , чтобы увидеть больше видео с рецептами! (это бесплатно!)

Перед тем, как начать:

На мой взгляд, лучшее блюдо для суфле по этому рецепту — это отдельная форма для суфле, которая составляет 8 унций на 1 чашку.Это даст вам лучший размер порций и гарантирует, что они поднимутся до хорошей высоты.

ШАГ №1: Смажьте и засахарьте рамекины

Это важный шаг, который нельзя упускать из виду! Смазка формочки помогает отделить суфле после выпечки. В противном случае весь этот вкусный шоколад запечется на формочке, и от него будет сложно оторваться.

Добавьте сахар в подготовленные формочки и распределите его по всей основе так, чтобы он полностью покрылся.Масло помогает сахару прилипнуть. Сахар дает суфле что-то «схватиться», когда оно поднимается вверх.

ШАГ № 2: приготовление шоколадной смеси

Шоколадная основа представляет собой смесь горького шоколада и масла, которую можно растопить вместе в пароварке или в микроволновой печи в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.

К шоколадной смеси добавьте ванильный экстракт, соль и 1 яичный желток.

Можно ли приготовить тесто для суфле заранее?

Да, шоколадную основу для суфле-теста можно приготовить заранее, не позднее чем за 1 час.Держите накрытым и оставьте при комнатной температуре.

Если это будет более 1 часа, накройте шоколадную основу и поместите ее в холодильник на 30 минут до начала выпекания. Затем достаньте, чтобы нагреться до комнатной температуры.

ПРИМЕЧАНИЕ: См. Карту рецептов ниже для получения конкретных инструкций о том, как рассчитать время для других шагов для оптимального расширенного планирования!

ШАГ № 3: Взбейте яичные белки

Поместите яичные белки в чашу миксера (или в большую миску и используйте электрический миксер).

Как только яичные белки станут пенистыми и непрозрачными, добавьте винный камень и медленно начните добавлять сахар.

Сахар следует добавлять понемногу за один раз, пока машина работает. Это позволит белкам стать жесткими и глянцевыми.

Вы будете знать, что ваши яичные белки достигли идеальной жесткости, когда они могут удерживать пик самостоятельно, не опрокидываясь.

ШАГ № 4: Сложите яичные белки в шоколадную основу

Добавьте яичные белки понемногу, складывая их, чтобы «облегчить» вес шоколадной основы.

СОВЕТ: Складывание может выглядеть как узор в виде восьмерки. Это поможет вам сосредоточиться на бережном перемешивании, что поможет предотвратить выпадение яичных белков.

ШАГ № 5: Заполните рамэкинс

Зачерпните тесто для суфле в подготовленные формочки и доведите до самого верха.

Выровняйте тесто тонким шпателем.

Вот НАСТОЯЩИЙ совет, который обеспечит отличный подъем суфле.Возьмите большой палец и проведите им по периметру формочки, поворачивая ее по ходу движения. Это создаст канал между жидким тестом и формочкой.

Этот канал заставляет суфле подниматься вверх, создавая красиво приподнятую верхушку одинаковой высоты.

Очистите края формочки для суфле с помощью кухонного полотенца. Помните, что ваше суфле будет подано из печи к столу, поэтому презентация имеет значение!

Сколько времени нужно, чтобы суфле поднялось?

Для этого рецепта это может занять от 13-15 минут в предварительно нагретой духовке до 400F.Это происходит быстро, потому что вы готовите только два суфле и температура в духовке высокая.

СОВЕТ: Хорошей идеей будет разместить термометр в задней части духовки, чтобы убедиться, что духовка действительно работает при определенной температуре и действительно нагревается до 400F.

Как узнать, когда суфле готово?

НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ ПЕЧИ, чтобы проверить и протыкать ее зубочисткой! Это испортит ваше суфле и испортит всю вашу тяжелую работу! Вместо этого включите свет в духовке и посмотрите на них.Они должны выглядеть так, как на картинке ниже. Подняться как минимум на дюйм над формочкой с красивыми гладкими верхушками.

СОВЕТ: Не превышайте 15 минут, иначе суфле будет продолжать подниматься, трескаться, раскалываться и опрокидываться. Так что время решает все!

Почему мое шоколадное суфле упало?

Ну, может быть несколько причин. Ниже приведены наиболее частые причины.

• Кто-то открыл дверцу духовки! Используйте свет духовки, чтобы шпионить за ними, дверцы не открываются!
• Без зубного камня. Крем из зубного камня — это кислота, которая помогает стабилизировать яичные белки и предотвращает их выпадение. Да, вы можете заменить его другой кислотой, например свежевыжатым лимонным соком, но я считаю, что винный камень более устойчив к ошибкам.
• Вы не взбивали яичные белки до достаточно жестких пиков . Они больше походили на мягкие вершины. Значит, им не хватило «силы», чтобы выдержать стадию складывания.
• Вы слишком много перемешивали на стадии складывания. Помните мягкие восьмерки и отсутствие полос
• Ваша духовка была настроена на 400F, но не работала на 400F .Это малоизвестная проблема духовок. Очень редко бытовые печи калибруются правильно. Это означает, что вы устанавливаете его на 400F, но внутри он фактически достигает только 350F. Я знаю?! Правильно?! Не волнуйтесь, это можно исправить с помощью термометра для духовки. Если ваша духовка остывает, просто установите ее на несколько градусов выше (независимо от того, какой она выключена), чтобы вы увидели, что термометр духовки действительно показывает 400F.
• Вы слишком долго ждали, чтобы их обслужить. Скорость подачи — вот главное в игре.Итак, за 5 минут до того, как они будут готовы, соберите всех к столу. Выложите тарелки, взбитые сливки и сахарную пудру и будьте готовы к работе. Таким образом, когда они выходят из духовки, без задержек, они идут прямо к столу!

СОВЕТ: Лучший способ переложить горячее суфле с противня на тарелку — использовать чистое сухое полотенце для посуды. Этот метод обеспечивает более точный перенос, не повреждая верхнюю часть суфле.

Я повредил слишком много крышек неуклюжими прихватками для духовки!

ШАГ № 7: приготовить взбитые сливки

Сделать мои домашние взбитые сливки, чтобы пойти с этим. Это НАСТОЛЬКО легко сделать и намного лучше, чем в магазине! Домашние взбитые сливки также обеспечивают правильную консистенцию, которая для суфле должна быть текучей.

Как подавать шоколадное суфле

Лучший способ подать суфле — это аккуратно раздвинуть центр двумя ложками, чтобы образовался небольшой кратер в центре.

Затем налейте внутрь домашние взбитые сливки. Прохладные взбитые сливки станут прекрасным дополнением к горячему суфле под ними. Он также уравновешивает насыщенность шоколада.

Это один фантастический десерт ко Дню святого Валентина, который действительно не так уж и сложно освоить, если вы потратите время на то, чтобы разбить все приготовления и следовать моим советам! Всех с Днем святого Валентина! xx

Еще больше десертов на День святого Валентина!

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы готовите этот рецепт шоколадного суфле

, оставив оценку и обзор ниже

Шоколадное суфле с защитой от дурака

Выход: порций 2

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 13 минут

Общее время: 38 минут

Надежный рецепт шоколадного суфле, который можно приготовить заранее! Этот легкий рецепт шоколадного суфле — отличная идея для десерта на День святого Валентина или праздничный ужин!

Ингредиенты

• 1 столовая ложка (15 г) сливочного масла, топленого
• 4 чайные ложки (20 мл) сахара

Для основы:

• 1 яичный желток
• 2 унции (56 г) горько-сладкого шоколада
• 3 столовые ложки (45 мл) сливочного масла
• ½ чайной ложки (2.5 мл) ванильного экстракта
• Большая щепотка соли

Для безе:

• 2 яичных белка
• 1/4 стакана (50 г) сахара
• ½ чайной ложки (2,5 мл) винного камня или 1 чайная ложка (5 мл). мл) белого уксуса

Для взбитых сливок:

• 1 стакан (240 мл) жирных сливок
• 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
• 1 столовая ложка (7 г) сахарной пудры (сахарной пудры или кондитерского сахара)

Инструкции

Смажьте каждую формочку растопленным маслом.Затем положите 2 ч.л. сахара в каждую формочку со всех сторон. Загляните в холодильник.

Растопите шоколад и масло в миске для микроволновой печи, пока они не растают. Взбейте, чтобы смешать. Затем добавьте 1 яичный желток, ваниль и соль. Взбивайте до однородности. Хранить на прилавке при комнатной температуре. Если вам нужно сделать это более чем на час вперед, сделайте это, но поставьте в холодильник до готовности.

Разогрейте духовку до 400F (200C) Пока духовка предварительно нагревается, взбейте яичные белки. После образования пены добавить винный камень. Когда белки станут непрозрачными, медленно добавьте сахар, пока белки взбиваются до жестких пиков и блеска.

Затем поместите одну ложку белков в основу и сложите, чтобы сделать основу светлее. Затем сложите остальные белки пополам, стараясь не перемешать и не выпустить белки.

Достаньте формочки из холодильника и большой ложкой залейте смесь в каждую начинку для формочки до самого верха. Сгладьте шпателем, чтобы получился ровный ровный верх.

Проведите большим пальцем по внутренней стороне формочки, создавая небольшой канал вокруг суфле.Это позволит суфле подняться выше на последних этапах выпечки и предотвратит растрескивание верхушки. Затем очистите края кухонным полотенцем.

Выложите суфле на противень и поставьте в духовку. Выпекайте всего 13-14 минут, пока суфле не поднимется, а верхняя часть не подрумянится.

Тем временем, пока выпекается суфле, взбивайте жирные сливки, ваниль и сахар до образования мягких пиков, при этом сливки все еще текут. Переложите в сервировочную миску.

Когда суфле готово, достаньте его из духовки, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.

Проделайте дырочки в центре суфле ложкой и подавайте внутрь ложку взбитых сливок.

Примечания

• Сделайте базу впереди. Если вы используете менее часа, оставьте на прилавке. Если будет больше времени, поставь в холодильник. Когда садитесь обедать, снимите и дайте подняться до комнатной температуры.
• Не пропустите сахарное покрытие. Покрытие каждой формочки сахаром позволит яичной смеси прилипнуть к ней, когда она поднимается в духовке. Он также придает хрустящую сладость суфле после его запекания.
• Установите решетку духового шкафа на самую нижнюю ступеньку. Это позволит вашему суфле запекаться немного дольше и лучше подняться, а верхняя часть не подгорит в такой горячей духовке.
• Непосредственно перед тем, как сесть за обед, сделайте следующие 3 вещи:
• 1.) снимите подставку с подставки для холодильника на стойке, чтобы она нагрелась до комнатной температуры, если вы ее охлаждали.
• 2.) Поместите яичные белки в миску, чтобы они достигли комнатной температуры и были готовы к взбиванию.
• 3.) Отмерьте сахар и приготовьте винный камень (или уксус)
• После обеда разогрейте духовку до 400F (200C).
• Хорошей идеей будет разместить термометр в задней части духовки, чтобы убедиться, что духовка работает при определенной температуре и на самом деле нагревается до 400F.
• Взбитые сливки должны быть текучими, чтобы их можно было легко перелить в суфле. Если вы взбиты слишком сильно, просто добавьте больше сливок, чтобы они разрыхлились.

Рекомендуемые продукты

Я как партнер Amazon и участник других партнерских программ зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожайность: 2

.

Рецепт кукурузного суфле — Девушка, которая все съела

Это кукурузное суфле — — один из моих любимых рецептов на День Благодарения, и это всегда один из первых гарниров, которые нужно съесть. Некоторые люди называют эту кукурузную запеканку со сливками из кукурузного суфле, кукурузную ложку или кукурузный пудинг. Как ни крути, рецепт кукурузного суфле восхитителен!

КУКУРУЗНЫЙ СУФЕЛЬ

Может ли каждый прекратить попытки оздоровиться на День Благодарения ?! Я видела так много рецептов «тощих» версий запеканки из сладкого картофеля, пюре и пирогов.

Я тоже люблю здоровую пищу, но разве у нас не может быть хотя бы одного дня, когда у нас будет бесплатный пропуск в зал, чтобы есть все, что мы хотим, без всякой вины? Чтобы есть пирог, пока наши штаны не раскроются? Добавлять сливочное масло в наши овощи до неузнаваемости?

Остальные 364 дня в году мы можем беспокоиться о калориях. Шутки в сторону. Давайте сделаем перерыв, пухля.

Теперь, когда я намазал вас маслом до калорийных блюд, позвольте мне познакомить вас с этим кукурузным суфле.Некоторые также называют эту кукурузную запеканку или кукурузный пудинг!

Моя подруга Лорен принесла эту кукурузную запеканку на обед в День Благодарения, и я обнаружил, что возвращаюсь не только на секунды, но и на треть.

Я понятия не имел, что это было на удивление легко, и не могу сказать достаточно о том, насколько это хорошо. Это тоже из моей поваренной книги ! Наслаждайтесь!

МОГУ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ОПРЕДЕЛЯТЬ ВРЕМЯ?

Приготовьте рецепт на три дня раньше срока и разогрейте в день подачи.

МОГУ ЛИ Я ДВОЙНИТЬ ЭТУ КУКУРУЗНУЮ КАССЕРОЛЬ?

Да! Вы можете легко удвоить это количество, выпекая его в форме для запекания 9 × 13. Добавьте 10–15 минут ко времени приготовления или пока центр не перестанет качаться.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КУКУРУЗЫ:

Ингредиенты

• 1 банка кукурузы (15 унций) с жидкостью
• 1 банка кукурузы (15 унций) с жидкостью
• 1 коробка (8,5 унций) кукурузы Jiffy смесь для маффинов, неподготовленная
• 1 стакан сметаны
• ½ стакана топленого масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и слегка смажьте квадратную форму для выпечки 9 дюймов.
2. В миске среднего размера смешайте все ингредиенты и запекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока суфле не станет красивым, золотисто-коричневым и центром.

Примечания

Его можно сложить вдвое и выпекать в форме для выпечки 9×13. Только готовьте его на 10-15 минут дольше или пока центр не станет покачиваться.

Пищевая ценность:

Выход: 8 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Калорий: 316 Всего жиров: 18 г Ненасыщенные жиры: 0 г Углеводы: 32 г Сахар: 8 г Белки: 3 г

.

Горячий шоколад-суфле — American Egg Board

Перейти к содержанию Поиск Американская яичная доска Меню

МЕНЮ

• РЕЦЕПТОВ
  • • • КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
      • ВСЕ РЕЦЕПТЫ

  • • • #WEGGSDAY

        Узнайте, почему среда официально объявлена ​​#Weggsday ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
        ШКОЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
        • ПОПУЛЯРНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ
        • Простые и легкие рецепты
        • Рецепты с высоким содержанием белка
        • Основные блюда
        • Завтрак в дороге
        • Легкие ужины по будням
        • Все коллекции
        • ПИТАНИЕ В ФОКУСЕ
        • Рецепты для энтузиастов из яиц
        • Рецепты Центра питания яиц
        • ПРОСМОТРЕТЬ И ПОИСК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ
        • Типы яиц и упаковка
        • На ферме
        • Центр безопасности яиц
        ПРИГОТОВЛЕНИЕ
        ШКОЛА
        • ПОПУЛЯРНЫЕ УРОКИ
        • Вареные яйца
        • Яичница-болтунья в печи
        • Яичница-болтунья в микроволновой печи
        • Омлеты
        • Яичница
        • Все уроки кулинарии
        • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
        • Как долго можно хранить яйца?
        • В чем разница между коричневыми и белыми яйцами?
        • Можно ли заморозить яйца?
        • Все советы и хитрости
        • НЕВЕРОЯТНЫЙ БЛОГ ЯЙЦА
        • Типы яиц и упаковка
        • На ферме
        • Центр безопасности яиц
• ПИТАНИЕ
  • • • РОСТ И РАЗВИТИЕ
      • ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
      • ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ
      • ЭФФЕКТИВНОСТЬ
  • • • РОСТ И РАЗВИТИЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ РОСТ И РАЗВИТИЕ
        • ЯИЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
        • Учебные материалы
        • Статьи
        • Гранты на исследования
        • Сообщество любителей яиц
        • Информационный бюллетень «Питание крупным планом»
        • РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
        • Фитнес-ориентированный
        • Сертификат Heart-Check
        • Для детей
        • Создано Egg Enthusiasts
        • Другие коллекции рецептов
        • Факты о питательной ценности яиц
        • Типы яиц и упаковка
        • Центр безопасности яиц
        ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
        • ЯИЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
        • Учебные материалы
        • Статьи
        • Гранты на исследования
        • Сообщество любителей яиц
        • Информационный бюллетень «Питание крупным планом»
        • РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
        • Фитнес-ориентированный
        • Сертификат Heart-Check
        • Для детей
        • Создано Egg Enthusiasts
        • Другие коллекции рецептов
        • Факты о питательной ценности яиц
        • Типы яиц и упаковка
        • Центр безопасности яиц
        ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ
        • ЯИЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
        • Учебные материалы
        • Статьи
        • Гранты на исследования
        • Сообщество любителей яиц
        • Информационный бюллетень «Питание крупным планом»
        • РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
        • Фитнес-ориентированный
        • Сертификат Heart-Check
        • Для детей
        • Создано Egg Enthusiasts
        • Другие коллекции рецептов
        • Факты о питательной ценности яиц
        • Типы яиц и упаковка
        • Центр безопасности яиц
        ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
        • ЯИЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
        • Учебные материалы
        • Статьи
        • Гранты на исследования
        • Сообщество любителей яиц
        • Информационный бюллетень «Питание крупным планом»
        • РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
        • Фитнес-ориентированный
        • Сертификат Heart-Check
        • Для детей
        • Создано Egg Enthusiasts
        • Другие коллекции рецептов
        • Факты о питательной ценности яиц
        • Типы яиц и упаковка
        • Центр безопасности яиц
• ПРОФЕССИОНАЛОВ
  • • • Foodservice
      • ПРОИЗВОДИТЕЛИ
      • K-12 ШКОЛЫ
      • КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ
      • ИМПОРТ-
        ЭКСПОРТ
  • • • ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЕДА
        СЕРВИС К-12
        ШКОЛЫ КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ ИМПОРТ-
        ЭКСПОРТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
        • НАСТОЯЩАЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ЯЙЦА
        • 20 Функциональные преимущества
        • Приготовление рецептур с РЕАЛЬНЫМИ яйцами
        • НАСТОЯЩИЕ яйца против заменителей яиц
        • РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ
        • Составы
        • Тенденции рынка
        • ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
        • Типы яичных продуктов и спецификации
        • Безопасность яичных продуктов
        • Переработка яичных продуктов
        • Таблицы состава питательных веществ
        • Видео с Tech Talk
        • РУКОВОДСТВО ПОКУПАТЕЛЯ
        • Информационный бюллетень Eggsaminer
        • Сделано с РЕАЛЬНОЙ печатью яиц
        • EggPro ^TM Онлайн-курсы
        • Невероятные яичные тенденции
        • Центр безопасности яиц
        ЕДА
        СЕРВИС
        • РЕЦЕПТЫ ЕДА
        • ЯЙЦА И ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
        • Размеры и сорт яиц в скорлупе
        • Типы яичных продуктов
        • Переработка яичных продуктов
        • Состав яиц и питание
        • БЕЗОПАСНОСТЬ ЯИЦ
        • Видео о безопасности яиц
        • Хранение и обращение
        • Руководство по подготовке
        • Учебные материалы
        • РУКОВОДСТВО ПОКУПАТЕЛЯ
        • EggPro ^TM Онлайн-курсы
        • Невероятные яичные тенденции
        • Сделано с РЕАЛЬНОЙ печатью яиц
        • Центр безопасности яиц
        К-12
        ШКОЛЫ
        • ШКОЛА ПИТАНИЯ
        • Почему яйца в школах?
        • Школьные рецепты
        • Видео с кулинарией
        • Идеи меню
        • Маркетинговые материалы
        • Яичные тенденции
        • Истории успеха
        • МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ КЛАССА
        • Электронное обучение
        • Планы уроков и мероприятия
        • Игры
        • Дошкольное учреждение — K
        • Элементарный
        • Средняя школа
        • Средняя школа
        • Избранное для учителей
        • Виртуальная яичная ферма: полевые поездки
        • на ферме
        • Игра «Яичное питание»
        • MyPlate Activity
        • Видео о кулинарии и обучении
        КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ
        • Идеи и рецепты меню
        • Анализ рынка
        • Служба поддержки общественного питания и ресурсы
        • Яичное питание
        • Campus Eggscapades
        • EggPro ^TM Онлайн-курсы
        • Сделано из НАСТОЯЩИХ яиц
        • Центр безопасности яиц
        ИМПОРТ-
        ЭКСПОРТ
        • ПОЧЕМУ КУПИТЬ U.S. EGGS?
        • Яйца скорлупы США
        • Яичные продукты США
        • Яичные продукты с добавленной стоимостью в США
        • Найдите поставщика в США
        • Многоязычные ресурсы
        • ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ
        • Ключевые экспортные рынки
        • Новости экспорта
        • Нормативные ресурсы
        • Руководство для покупателей
        • EggPro ^TM Онлайн-курсы
        • Невероятные яичные тенденции
        • на А У.S. Egg Farm
        • Центр безопасности яиц
• О НАС

Поиск ПОИСК Фильтры

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ:

Рецепт пашот из сладкой картофельной индейки и яиц-пашот

Рецепт яичных тако по-техасски

Рецепт кексов тирамису (сушеные яйца)

Рецепт овощной фриттаты

Рецепт булочек Hot Cross Buns

Рецепт тосканских садовых лепешек на завтрак

Рецепт бранча с кренделями с колбасой, яйцом и сыром

УВИДЕТЬ ВСЕ

Рецепт: СМОТРЕТЬ ВСЕ

Слайдеры для салата с зеленым чилийским салатом Boy of Steal’s ВСЕ

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Закрыть поиск Закрыть меню

МЕНЮ

• РЕЦЕПТОВ
  • • • КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
      • ВСЕ РЕЦЕПТЫ

  • • • #WEGGSDAY

        Узнайте, почему среда официально объявлена ​​#Weggsday ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
        ШКОЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
        • ПОПУЛЯРНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ
        • Простые и легкие рецепты
        • Рецепты с высоким содержанием белка
        • Основные блюда
        • Завтрак в дороге
        • Легкие ужины по будням
        • Все коллекции
        • ПИТАНИЕ В ФОКУСЕ
        • Рецепты для энтузиастов из яиц
        • Рецепты Центра питания яиц
        • ПРОСМОТРЕТЬ И ПОИСК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ
        • Типы яиц и упаковка
        • На ферме
        • Центр безопасности яиц
        ПРИГОТОВЛЕНИЕ
        ШКОЛА
        • ПОПУЛЯРНЫЕ УРОКИ
        • Вареные яйца
        • Яичница-болтунья в печи
        • Яичница-болтунья в микроволновой печи
        • Омлеты
        • Яичница
        • Все уроки кулинарии
        • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
        • Как долго можно хранить яйца?
        • В чем разница между коричневыми и белыми яйцами?
        • Можно ли заморозить яйца?
        • Все советы и хитрости
        • НЕВЕРОЯТНЫЙ БЛОГ ЯЙЦА
        • Типы яиц и упаковка
        • На ферме

.

Шоколадное суфле с ромовым соусом

---

Этот суфле лучше без муки, потому что шоколад достаточно твердый, чтобы удерживать яичные белки. Шоколадное суфле лучше, чем любое другое суфле, не должно быть пережарено, а должно быть слегка влажным в центре. Подавайте с соусом горячим прямо из духовки или дайте ему остыть, разложите и подавайте дольками, как пирог с соусом или без него.

Ромовый соус:

• 1 1/2 стакана молока

• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

• 3 яичных желтка (оставьте белки для суфле)

• 1/4 стакана сахара

• 2 столовые ложки темного хорошего рома

Налейте молоко, кукурузный крахмал и ваниль в кастрюлю.Перемешать венчиком и довести до кипения. Тем временем смешайте в миске яичные желтки и сахар и взбивайте 1-2 минуты, пока смесь не станет легкой, пушистой и бледно-желтой. Вылейте кипящее молоко сразу поверх желтков, взбивая, чтобы они хорошо перемешались. Горячее молоко приготовит яичные желтки. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть. Когда остынет, добавить ром.

Суфле:

• 4 больших яйца комнатной температуры, разделенных, плюс 3 яичных белка, оставшихся от соуса

• 4 унции сладко-горького шоколада (или 3 унции сладкого и 1 горький)

• 1/2 стакана молока

• 3 столовые ложки сахара

1.Смажьте маслом и сахаром форму для суфле на 6 чашек и охладите до готовности. Поместите шоколад в кастрюлю с молоком и растопите на плите. Перемешайте, пока не закипит. Снимите с огня и взбейте желтки. Взбейте 7 яичных белков, пока они не станут мягкими, и добавьте сахар. Продолжайте взбивать около 1 минуты, пока не станет очень жестким.

2. Взбейте венчиком около одной трети смеси в шоколаде. Вылейте шоколадную смесь обратно на взбитые яичные белки.

3.Осторожно добавьте шоколадную смесь в яичные белки, затем вылейте в форму для суфле. Он должен доходить до края формы. На этом этапе суфле можно хранить в течение часа в холодильнике или при комнатной температуре.

4. Выложите на противень в разогретую до 375 градусов духовку и готовьте 18-20 минут. В центре суфле должно быть влажным. Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать с ромовым соусом.

5. Вы можете дать суфле выпустить воздух и остыть на ночь, а затем вытащить его, нарезать дольками и подавать со взбитыми сливками или с ромовым соусом.Он будет иметь консистенцию очень легкого торта.

---

Перепечатано с разрешения Жака Пепина « Complete Techniques » (Black Dog & Levanthal, 2001).

.

Овсяные отруби: польза и вред продукта

О пользе овсянки мы знаем не понаслышке. Но мало кому известно, что в пищу употребляют не только хлопья, но и оболочки злака. Это овсяные отруби.

Фото: pixabay.com: UGC

Овсяные отруби: польза

С оболочками злака знакомы те, кто хоть раз пробовал диету Дюкана. Автор рекомендует употреблять отруби, поскольку они отличаются большим количеством протеинов и не содержат быстрых углеводов.

Овсяные отруби полезны не только при похудении. Оболочки — это важный источник необходимых витаминов и минералов для кожи, волос, тканей и нервной системы. Они содержат витамины группы В, А, С, D, К, Е, РР, Н, бета-каротин, железо, калий и фосфор. Отруби очищают организм от шлаков и налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Этот продукт малокалорийный.

Читайте также

Сколько калорий в арбузе и дыне?

Польза овсяных отрубей заключается в том, что они:

1. Снижают уровень холестерина. Отруби содержат растворимые волокна. При соединении оболочек с водой образовывается масса, которая обволакивает стенки желудка и кишечника. Вредный холестерин попадает в кровь в меньшем количестве.
2. Замедляют всасывания сахара. Отруби полезны для диабетиков, поскольку стабилизируют уровень глюкозы в крови. Они изменяют гликемический индекс продуктов, поэтому продаются как товары для диабетиков.
3. Улучшают пищеварение. Овсяные отруби положительно влияют на работу и микрофлору кишечника. Ускоряется обмен веществ и стабилизируется стул.
4. Снижают вес. Принимать отруби для похудения можно и нужно. С их помощью легче контролировать аппетит. Организм быстрее насыщается, и у вас меньше шансов переесть.

Читайте также

Курага: польза и вред для организма

Читайте также: Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Фото: pixabay.com: UGC

Овсяные отруби: вред

Оболочки злака могут навредить организму. Это происходит в двух случаях — когда вы покупаете некачественный продукт или страдаете от язвы, гастрита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта:

1. Плохие отруби. Недобросовестные производители добавляют в готовый продукт муку или отброс (шелуха, пленки, обломки колосков). Эти продукты снижают полезные свойства отрубей.
2. У вас заболевания желудочно-кишечного тракта. При гастрите, язвах, колите и других недугах употреблять в пищу сырые отруби запрещено, так как они провоцируют метеоризм, гиповитаминоз, сбои в работе кишечника. Есть продукт можно только с разрешения лечащего врача.

Говоря о вреде отрубей, нельзя не упомянуть о фитатах. Это соли фитиновой кислоты, найденные в составе овсяных оболочек. Если злоупотреблять фитатами, кальций и магний практически не усваиваются организмом. Это касается только сырых отрубей — при тепловой обработке соли разрушаются.

Читайте также

Груша: польза, вред, калорийность

Как же правильно употреблять отруби овсяные, чтобы не навредить организму? Оболочки злаков принимают в пищу по-разному. Суточная норма — 1–3 ст. л. в день.

Вы можете есть сырые отруби, запивая большим количеством воды. Но лучше заливать кипятком на несколько минут. Отруби разбухнут, и после этого принимайте их в пищу или добавляйте в готовое блюдо. Вместо воды можно использовать кефир, йогурт или молоко. Для похудения принимайте 1 ст. л. отрубей перед приемом пищи.

Есть вкусные блюда с добавлением овсяных оболочек полезно. Сварите с ними суп или кашу. Сделайте из отрубей муку и испеките печенье, блинчики или пироги.

Кто бы мог подумать, что овсяные оболочки настолько полезны? Теперь вы знаете, как с их помощью наладить работу организма и избавиться от лишних килограммов.

Читайте также

Гречка: польза для детей, как приготовить

Читайте также: Цельнозерновой хлеб: состав и польза

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Овсяные отруби. Что это и как их использовать для похудения? – Рацион.ТОП

Содержание статьи

Овсяные отруби существуют уже довольно давно, и изначально их добавляли только в комбикормы, в питание для животных, но никак не использовали как добавку для рациона людей. Лишь много времени спустя производители хлеба и других мучных изделий стали добавлять отруби в свои продукты. О том, что отруби станут очень популярны среди желающих сбросить лишний вес, точно никто и не думал. Что же это за продукт и в чём его секрет успеха? Эти и другие вопросы мы сегодня подробно разберём. – Рацион.ТОП

Что такое отруби?

Что собой представляют отруби? Отруби — это просто шелуха от зерна, однако именно она и несёт в себе ту огромную пользу, о которой сейчас говорят все диетологи, спортсмены и приверженцы здорового образа жизни. Почему? Всё дело в том, что отруби на 90% состоят из грубой клетчатки, полисахарида из разряда сложных углеводов.

Такая клетчатка особенно полезна при решении проблем с пищеварением. Попадая в желудок, отруби работают по принципу «губки», напитываясь влагой и увеличивая свой объём в 25 раз (!). Вместе с этим мы быстро начинаем испытывать чувство сытости.

Типы отрубей

• Грубого помола. Помогают нормализовать циркуляцию крови в органах малого таза.
• Тонкого помола. Действуя мягче, чем грубые отруби, способствуют улучшению функций желудка и поджелудочной железы. Они собирают и выводят остатки пищи из кишечника, позволяя ему лучше впитывать полезные вещества и минералы.

Функции и польза овсяных отрубей

Овсяные отруби наиболее ценный и сбалансированный тип отрубей. Это низкокалорийный и диетический продукт (всего 115 ккал на 100 г). При этом они содержат целый букет витаминов (A, B1, B2, B3, B6, E) и минералов (цинк, железо, медь, калий, йод, селен и магний).

Отруби выполняют ряд крайне важных и полезных функций, направленных на оздоровление желудка и улучшение переваривания еды:

• действуя как щетка, выводят шлаки, соли, яды и прочие продукты распада, содержащиеся в остатках непереваренной пищи из организма;
• улучшают кровообращение в желудочно-кишечном тракте и соседних органах;
• при регулярно употреблении существенно снижают уровень «плохого» холестерина в крови;
• способствуют секреции желудочного сока, тем самым улучшая переваривание пищи;
• снижают уровень сахара в крови;
• снижают аппетит;
• выполняют желчегонный эффект;
• стимулируют всасывание витаминов и минералов в стенки кишечника;
• укрепляют иммунитет и противодействуют инфекционным и вирусным заболеваниям;
• насыщают, тем самым снижая потребность в дополнительных калориях;
• ускоряют обмен веществ;
• полезны при диабете;

Глядя на список выше, нельзя не восхититься, сколько пользы способна принести клетчатка в овсяных отрубях. Тут и общее оздоровление желудочно-кишечного тракта, и снижение холестерина, и повышение защитных функций тела.

Особо хочется отметить исключительную пользу отрубей для людей, страдающих диабетом. Снижая уровень «плохого» холестерина и сахара в крови, отруби являются чуть ли не идеальным продуктом в борьбе с диабетом.

И это при том, что сами по себе отруби очень дешевые. Не составит труда найти их если не на полках магазинов, то у частных производителей в интернете.

Хлеб с отрубями

Вред и противопоказания

Даже у самых полезных и нужных продуктов есть свои противопоказания. Не обошли они стороной и овсяные отруби. Но тут всё довольно просто и практически всё, что нужно делать — это знать норму.

Суточная норма овсяных отрубей: всего 30 г или 3 столовые ложки.

В каких случаях запрещается употребление отрубей без консультации с доктором?

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• проблемы с поджелудочной железой;
• гастрит, язвенная болезнь;

При любых недугах, прямо или косвенно связанные с пищеварением, приостановите употребление отрубей до консультации со специалистом. Дело в том, что отруби могут блокировать усвоение некоторых видов медикаментов и нарушить план лечения, либо даже усугубить ситуацию.

В составе отрубей были обнаружены фитаты — продукты распада фитиновой кислоты. Они вредны только при избытке отрубей, так как препятствуют усвоению таких важных для организма микроэлементов как кальций (отвечает за свёртываемость крови и нормальную работу многих внутренних органов) и магний (участвует практически во всех биохимических процессах в организме).

Овсяные отруби — полезный путь к похудению и стройной фигуре

Чтобы похудеть, не обязательно голодать. Если правильно научиться готовить, то диета может быть не только полезной и эффективной, но и вкусной. Овсяные отруби для похудения диетологи часто рекомендуют включать в рацион, т.к. они содержат в себе необходимые и полезные для организма вещества.

Состав и полезные свойства

Овсяные отруби — это зерновые отходы, которые образуются в результате мукомольного производства. Продукт содержит в себе 90% всей питательной ценности овса. Отруби продают в виде порошка или в гранулах. Предпочтение следует отдавать первому варианту. В гранулированных отрубях могут присутствовать примеси, которые предназначены для улучшения вкусовых качеств. Такой продукт менее полезен для организма.

Отруби в себе содержат:

1. Пищевые волокна (клетчатка). Способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Улучшают процесс пищеварения и нормализуют стул. Обладают желчегонным действием, что положительно сказывается на функциональности желчного пузыря и печени.
2. Витамины группы B, PP, E, K и др. Оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, улучшают состояние кожных покровов, регулируют уровень холестерина в крови, способствуют усвоению белков и пр.
3. Микроэлементы. Укрепляют нервную систему, повышают уровень гемоглобина, предотвращают интоксикацию и улучшают функциональность всего организма.
4. Пищевые жиры. Улучшают процесс пищеварения и способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Восполняют энергетический запас организма.

Состав овсяных отрубей

За счет того, что отруби нормализуют уровень сахара в крови, их можно включать в диетический рацион людям, которые больны сахарным диабетом.

Принцип действия для похудения

Пищеварительные ферменты практически не расщепляют клетчатку. Она достигает толстого кишечника в неизмененном виде. В кишечной микрофлоре происходит ее частичное расщепление. В результате образуется уксусная и масляная кислота. Эти вещества предотвращают увеличение количества болезнетворных бактерий и регулируют уровень кислотности.

Большое количество волокон клетчатки, поступающее в организм во время употребления овсяных отрубей, способствует тому, что нормализуется работа кишечника, и улучшается обмен веществ. А это является важным фактором во время избавления от избыточной массы тела.

Польза клетчатки для организма

Отруби дают быстрое ощущение насыщения, даже после употребления небольшой порции. При контакте с жидкостью диетический продукт увеличивается в объеме (набухает), а организм получает все необходимые питательные вещества. В 1 ст.л. отрубей содержится 24 ккал.

Отсутствие чувства голода улучшает эмоциональное состояние, что положительно сказывается на общем самочувствии человека. Отруби долго перевариваются, поэтому сытость сохраняется длительное время. Исчезает необходимость в перекусах между приемами пищи, что позволяет избежать поступления в организм лишних калорий.

Повышение иммунитета позволяет организму бороться с различными заболеваниями. Не происходит истощение, в результате которого организм накапливает жировую ткань.

За счет того, что отруби из овса улучшают эластичность кожи, в процессе похудения фигура становится подтянутой (удается предотвратить отвисание тканей).

Как принимать отруби?

Перед тем как сесть на диету, рекомендуется пройти медицинское обследование и убедиться, что нет никаких противопоказаний.

Чтобы не причинить вред организму, необходимо придерживаться некоторых правил:

Необходимо употреблять не менее 2 литров воды в день

1. Пить жидкость. В сутки необходимо выпивать не менее 2 л воды. Если появится ощущение стянутости кожи (частое явление в летнее время), то рекомендуется увеличить дозировку жидкости до 3 л в сутки. Кроме воды можно употреблять натуральные соки, морсы, компоты (без сахара) и травяные чаи.
2. Чтобы уменьшить количество употребляемой пищи, за завтраком рекомендуется съедать 25 г отрубей. Их заливают водой (распаривают) и употребляют за 20 минут до еды.
3. Последний прием пищи должен быть по позже чем за 4 часа до ночного отдыха (сна).
4. В ежедневный рацион отруби вводят постепенно. В меню не должны быть только блюда из отрубей.
5. Результатов овсяной диеты следует ожидать не ранее чем через 3–4 месяца. Если вес большой и уходит медленно, процесс похудения может занимать 1–2 года. При длительном употреблении отрубей рекомендуется делать перерыв на 1–2 недели.

Некоторые диетологи рекомендуют начинать диету с пшеничных отрубей. Через 1–2 недели, когда организм адаптируется к новой пище, можно включить в рацион отруби из овса.

Рецепты продуктов

Для сброса веса подходят только отруби.

Отруби с кефиром

Данный рецепт можно использовать не только во время длительной диеты. Его можно включить в рацион во время разгрузочных дней.

Для приготовления блюда необходимо залить 1 ст.л. отрубей горячей водой. Когда они набухнут, в полученную кашицу добавляют 1 стакан кефира. Чтобы улучшить вкусовые качества, вместо кефира можно использовать обезжиренный йогурт. Данное блюдо рекомендуется употреблять 3 раза в день.

Блины с отрубями

Для приготовления блинов потребуются такие ингредиенты:

150 мл обезжиренного молока;

• 1 куриное яйцо;
• 7 ст.л. отрубей;
• щепотка соли;
• заменитель сахара.

Блины рекомендуется жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Такая посуда необходима для того, что не использовать растительное масло.

В блины можно завернуть обезжиренный творог с добавлением изюма. Сухую ягоду можно предварительно залить горячей водой.

Чтобы улучшить вкусовые качества блинов, их можно употреблять с небольшим количеством меда. Продукт пчеловодства содержит в себе большое количество полезных для организма микроэлементов. Перед употреблением следует убедиться в отсутствии аллергии на мед.

Хлеб с отрубями

Чтобы приготовить вкусный и диетический хлеб, потребуется:

• 370 г овсяных отрубей;
• 250 г пшеничных отрубей;
• 1 ч.л. соли;
• 250 г обезжиренного творога;
• щепотка кориандра;
• 4 яйца;
• 1 ч.л. дрожжей (сухих).

Ингредиенты смешивают и выкладывают в форму, предварительно застланную пергаментной бумагой. Тесту необходимо постоять 30–40 минут, а затем нужно отправить его в духовку. Хлеб выпекают при 180°C в течение 60 минут.

Диетическую выпечку можно употреблять после полного остывания. Горячий хлеб вреден для организма.

Каша с отрубями

Овсяную кашу для похудения рекомендуется готовить на завтрак. Для ее приготовления потребуется:

• 1 стакан обезжиренного молока;
• заменитель сахара;
• 1,5–2 ст.л. отрубей.

Молоко подогревают на медленном огне (оно не должно закипеть), а затем добавляют отруби. Компоненты тщательно перемешивают. После закипания кашу выдерживают на огне 2 минуты, а затем переливают в тарелку. После остывания (до приятной температуры) блюдо можно употреблять. Дополнительно в кашу можно добавить сухофрукты или миндаль, кешью, фисташки (не более 30 г).

Диета на овсяных отрубях

Диетологи утверждают, что отруби для похудения необходимо включать в своей ежедневный рацион, но не ограничиваться только этим продуктом. В первые несколько дней не следует ожидать потери веса.

Несмотря на советы диетологов, существуют диеты, которые подразумевают употребление только овсяных отрубей. Такой метод похудения относят к экстремальным. С его помощью можно быстро сбросить 3–4 кг. Чтобы не причинить дополнительный вред здоровью, продолжительность похудения экстремальным способом не должна быть дольше 3 дней.

Жесткая диета на овсяных отрубях подразумевает употребление 3 ст.л. отрубей в сутки. На завтрак готовят кашу на воде. 1 ст.л. заливают горячей водой (200 мл), а через 20 минут съедают.

Обед готовят из 1 ст.л. отрубей, которые заливают обезжиренным кефиром (300 мл). Во время приготовления ужина увеличивают дозировку кисломолочного продукта до 400 мл.

Противопоказания

Отруби из овса не рекомендуется употреблять без разрешения врача во время беременности и в детском возрасте. К абсолютным противопоказаниям относят:

• индивидуальную непереносимость данного продукта;
• повреждение слизистой желудка;
• непроходимость;
• язвенную болезнь;
• спайки;
• воспалительные процессы в кишечнике и пр.

Отруби могут влиять на процесс усвоения некоторых лекарственных препаратов, т.е. снижать их эффективность.

Отзывы

Валентина Павловна, 53 года, Красноярск

Никогда не пыталась глобально похудеть, но периодически провожу разгрузочные дни и стараюсь правильно питаться. О диете на отрубях неоднократно слышала от подруг, читала в журналах и пр.

Купила упаковку с овсяными отрубями и решила, что на 3 дня устрою разгрузку организму. На вид продукт серый и неаппетитный. Поэтому заливать отруби водой и употреблять их в таком виде сразу отказалась.

В первый день использовала обезжиренный йогурт. Заливала им отруби, настаивала 30–40 минут, а затем приступала к трапезе. Вечером уже не смогла смотреть на эту безвкусную жижу, поэтому решила добавить в блюдо немного дыни.

На второй день не решилась испытывать себя такой жесткой диетой, поэтому кроме каши из отрубей запекала овощи.

Третьи сутки были самыми сложными. Хотелось съесть что-то запрещенное, но держалась. Кашу из отрубей и йогурта заправила изюмом и добавила немного творога.

На протяжении всей диеты пила зеленый чай и клюквенный морс. Когда встала на весы, то они показали, что вес снизился на 3,5 кг.

Валерия, 27 лет, Москва

После беременности хотелось быстрее привести себя в форму. Ребенка грудью не кормила и поэтому решила, что диета на отрубях поможет снизить вес, а также восстановиться после вынашивания дочки.

Пекла хлеб и блины, готовила кашу, в которую добавляла еще и хлопья, и пила вместе с йогуртом. Отруби из овса включила в ежедневный рацион, но не использовала в качества основного продукта. Блюда получались вкусными (кроме запаренных отрубей), поэтому их употребляли все члены семьи.

Через 3 месяца такого питания улучшилось состояние волос. С лица сошла угревая сыпь, а цвет кожи выровнялся. Вес пришел в норму. Сейчас выгляжу лучше, чем до беременности.

Екатерина, 33 года, Владимир

Диета на отрубях не принесла ничего хорошего. Уже на второй день употребления начались проблемы с пищеварением. В животе все время бурлило, усилился процесс газообразования, пропал аппетит. Думала, что организм привыкает к новой пище, поэтому продолжила употреблять овсяные отруби. Через неделю такого питания попала в больницу. Как потом оказалось, нельзя было есть данный продукт, т.к. страдаю гастритом.

Овсяные отруби — полезные свойства для организма

Овес является уникальной злаковой культурой, которая помогает утолить голод и укрепить здоровье. Овсяные отруби — это один известных продуктов. Их химический состав наделен множеством полезных свойств. Если включить в рацион отруби из овса, то здоровье, красота и долголетие станут спутниками жизни. Основные преимущества продукта:

• наличие большого количества клетчатки, которая положительно сказывается на работе органов пищеварения и избавлении от токсинов;
• богатое содержание витаминов В, А и Е для красоты и молодости организма;
• обилие йода и аминокислот для укрепления иммунной системы и лучшей работы мозга;
• большое содержание фосфора, цинка, железа, кремния, кальция и магния для работы костно-мышечного аппарата и внутренних органов.

В каких случаях максимально полезен продукт?

Польза овсяных отрубей велика. Продукт не содержит глютен. Поэтому, его могут смело употреблять люди, страдающие целиакией. Переработанная оболочка цельного зерна используется часто больными диабетом, так как она способствует стабилизации состава глюкозы. Это одна из лучших составляющих в диетах для снижения веса. 

Похудение на овсяных отрубях помогает без вреда для организма избавиться от лишней массы.

Оболочка зерна дает возможность ускорить процессы метаболизма в организме. Она, попадая в желудок, увеличивается в размерах до 25 раз. Это помогает избавиться от чувства голода. Продукт прекрасно комбинируется с кисломолочными изделиями, кашами, соками, выпечкой, супами, фруктами и овощами. Для нормализации работы кишечника достаточно просто добавлять оболочку в еду. Это низкокалорийное изделие. В 100 граммах содержится не более 160 ккал.

Нормы употребления отрубей

Овсяная клетчатка имеет определенные правила употребления. Суточная норма воды не должна быть меньше 2-3 литров. Количество отрубей при этом составляет не более 30 грамм. Доза должна изначально быть небольшой и увеличиваться постепенно. Для первого этапа достаточно одной чайной ложки. Использование воды необходимо для лучшей работы кишечника. При превышении нормы приема есть риск столкнуться с авитаминозом.

Если не соблюдать простые рекомендации, то можно усугубить состояние организма. Вред овсяных хлопьев возможен лишь в некоторых случаях:

• индивидуальная непереносимость продукции;
• острые формы гастрита, эрозии и спайки на слизистой желудка;
• комбинация отрубей с курсовых приемом медицинских средств;
• ряд хронических патологий.

Рекомендации по выбору продукции

Качественную переработанную оболочку цельного зерна необходимо грамотно выбирать. Она продается в аптеках и магазинах по приемлемой цене. Прежде всего, требуется внимательно изучить упаковку и состав. Коробка должна быть герметичной, без дефектов. Обратите внимание на внешний вид изделия. Отруби не должны склеиваться. Содержание пачки высокого качества всегда рассыпчатое. Хранится продукт в стеклянной или керамической банке. Емкость требуется поставить в холодильник.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

E-mail

Загрузить еще

Овсяные отруби для похудения: 3 основные правила приема

Овсяные отруби для похудения важны, чтобы контролировать аппетит, вызывая чувство сытости, а также для снижения всасывания сахара и пищевых жиров.

Это питательная пища способствует не только похудению, а также здоровому пищеварению и нормальному функционированию кишечника, поддерживает уровень энергии и помогает уменьшить риск развития диабета.

В чем польза овсяных отрубей для похудения

1. Снижение холестерина

По сравнению с овсяным зерном, отруби содержат примерно на 50 % больше клетчатки и растворимых волокон. Пищевые волокна делятся на два типа: растворимые и не растворимые.

Нерастворимые волокна твердые, не растворяются в воде и пройдя через кишечник выходят с фекалиями.

А растворимые, впитывая воду, образуют массу, которая как бы обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшая всасывание «плохого» холестерина в кровь. К примеру, пшеничные отруби в отличие от овсяных не уменьшают всасывание холестерина.

2. Укрощение аппетита

С помощью отрубей можно контролировать свой аппетит и поступление лишних калорий в организм. Попадая в желудок растворимые волокна овсяных отрубей, поглощая воду, увеличиваются в объеме в несколько раз. Образовавшаяся масса заполняет желудок, придавая нам ощущение сытости.

3. Замедление всасывания сахара и жира

Овсяные отруби обладают уникальной способностью замедлять всасывание сахара и пищевых жиров, сохраняя уровень сахара в крови стабильным. Это немало важно для похудения, так как именно скачки уровня сахара провоцируют развитие ожирения.

4. Улучшение работы кишечника

Попадая в кишечник отруби служат хорошей средой для роста полезной кишечной флоры. Ученые пришли к выводу, что высокое потребление пищевых волокон, в частности из овса и его отрубей, помогает в снижении риска развития колоректального рака.

Отличие овсяных отрубей от хлопьев

Купить овсяные отруби не так просто как

Что такое овсяные отруби? (с иллюстрациями)

Овсяные отруби — это внешняя оболочка овсяных зерен. Зерновые отруби обычно выбрасывают в процессе измельчения, что прискорбно, поскольку они содержат основную часть пищевых волокон зерна, а также большое количество полезных минералов. Когда отруби оставлены, зерно продается как «цельное зерно», а в случае овсяных отрубей отруби также продаются отдельно для людей, которые хотят увеличить потребление клетчатки.Есть несколько способов использовать эти отруби, и они обычно легко доступны на большинстве рынков.

Мешок овсяных отрубей.

Зерно злаков состоит из трех основных частей: отруби, зародыша и эндосперма.Эндосперм — это часть зерна, используемая для производства белой муки, и это самая большая часть зерна. Зародыш — это небольшая, богатая питательными веществами область, которую часто извлекают вместе с отрубями, внешней оболочкой зерна, богатой клетчаткой. Отруби предназначены для защиты зерна, пока оно не прорастет, обеспечивая клетчаткой и питательными веществами растущее растение, пока оно не сможет поддерживать себя.

Каша с отрубями — это вариант питания для людей, которые следят за потреблением калорий.

Овсяные отруби часто используются в качестве добавки в выпечку, например, кексов, где они придают очень характерную текстуру и богатый ореховый вкус. Его также добавляют в хлопья для завтрака или используют отдельно в качестве хлопьев.Овсяные отруби также добавляют в хлеб, увеличивая содержание в них клетчатки, и многие цельнозерновые или зерновые хлебцы можно посыпать отрубями перед выпечкой, чтобы получить ароматную начинку. Предприимчивые повара также добавляют его в блины, булочки и даже печенье.

Овес.

Несколько медицинских организаций поддерживают включение овсяных отрубей в рацион. Высокое содержание клетчатки очень полезно, и несколько исследований показали, что ее регулярное употребление может снизить уровень холестерина.Он также может быть профилактическим средством от некоторых форм рака, особенно если его включить в сбалансированную, здоровую диету с большим количеством упражнений. Такие группы, как Американская кардиологическая ассоциация, даже размещают на своих веб-сайтах рецепты овсяных отрубей, чтобы побудить людей включить эту пищу в свой рацион.

Цельный овес, включая отруби.

Овсяные отруби могут стать прогорклыми, хотя они обрабатываются таким образом, чтобы продлить срок их хранения. Его следует хранить в прохладном, сухом месте, не подвергая воздействию влаги. Если вы используете понемногу, вы можете хранить его в морозильной камере, что значительно продлит потенциальный период использования этого зернового продукта.При покупке продуктов, содержащих овсяные отруби, внимательно читайте этикетку, так как многие злаки и другие упакованные продукты используют зерно в качестве маркетингового метода, чтобы скрыть тот факт, что они содержат много сахара, насыщенных жиров и других вредных для здоровья ингредиентов.

Овсяные отруби можно добавлять в цельнозерновой хлеб, чтобы повысить содержание в нем клетчатки..

Овсяных отрубей и овсяных хлопьев — разница между

Обновлено 20 февраля 2018 г.

Овес — очень питательные цельные зерна. Они доступны в различных формах, включая овсяные хлопья, овсяные отруби, овсяные хлопья и так далее. Эти многочисленные формы сбивают их с толку, и поэтому очень часто можно найти людей, которые не знают разницы между ними. Давайте посмотрим на различия между двумя наиболее распространенными формами овса: овсяными хлопьями и овсяными отрубями.

Определения

Овсяные отруби

Овсяные отруби — это внешняя часть овсяной крупы, а — овсяная крупа, — внутренняя часть овсяной крупы.Овсяные отруби и овсяные хлопья — это части одной и той же овсяной крупы, подвергшейся дополнительной переработке. Овес перерабатывается для производства овсяной крупы. Поскольку приготовление овсяной крупы занимает больше времени, ее дополнительно обрабатывают путем шелушения, чтобы получить внешнюю шелуху, называемую овсяными отрубями, и внутреннюю часть, называемую овсянкой.

Овсянка

Сравнительная таблица

Овсяные отруби	Овсянка
Более низкая калорийность и жирность	Более высокая калорийность и содержание жира
Более высокое содержание клетчатки, белка и сахара	Относительно низкое содержание клетчатки, белка и сахара
Относительно дешево и готовится быстрее	Относительно дорого и требует больше времени для приготовления
Сливочная текстура	Жевательная текстура

Овсяные отруби против овсяных хлопьев

В чем разница между овсяными отрубями и овсянкой? Хотя овсяные отруби и овсяные хлопья являются частью одной и той же овсяной крупы, они различаются по питательности, стоимости, времени приготовления, растворимым волокнам, текстуре и вкусу.

Из двух овсяных отрубей на приготовление требуется меньше времени, и они немного дешевле. Поскольку овсяные отруби мягкие и сливочные, их легко глотать, в отличие от овсяных хлопьев, которые необходимо жевать. Однако у них похожий вкус, который отличается только при добавлении в другие продукты.

Оба эти вида овса помогают снизить уровень холестерина в организме. Они также имеют большое сходство с точки зрения содержания питательных веществ. Однако овсяные отруби чуть более питательны, чем овсяные хлопья. В нем больше белка, клетчатки и сахара.Кроме того, овсяные отруби менее калорийны и жирны, чем овсяные хлопья. Таким образом, овсяные отруби более питательны, чем овсяные хлопья.

Овсянка обычно используется для загущения пищи, в смеси с некоторыми алкогольными напитками, а также в качестве ингредиента овсяных лепешек и печенья. С другой стороны, овсяные отруби используются для улучшения качества хлеба.

.

Овсяные отруби — Nutrineat

Овсяные отруби с высоким содержанием клетчатки, но с низким содержанием жира и холестерина. Следовательно, они должны быть частью ежедневного рациона. Включение овсяных отрубей в рацион также восполнит дневную потребность организма в клетчатке.

Отруби — это твердый внешний слой любого зерна, состоящий из алейрона и околоплодника. Он является неотъемлемой частью цельного зерна и побочным продуктом помола очищенного зерна. Отруби присутствуют в почти всех зерновых культурах, включая рис, кукурузу, пшеницу, овес, ячмень и просо, и часто перемалываются из них.Важно не путать отруби с мякиной. Мяка — это более крупный чешуйчатый материал, который окружает зерно, но не является частью самого зерна.

Отруби богаты пищевыми волокнами, витаминами, диетическими минералами, белками и крахмалом. Как и любые другие отруби, овсяные отруби представляют собой внешнюю оболочку овсяных зерен, которую часто выбрасывают при помоле. Если отруби оставлены на зерне, это зерно называется цельным. Отдельно продаются овсяные отруби. Его часто покупают люди, которые хотят восполнить дефицит клетчатки.Есть несколько способов использования овсяных отрубей.

Питание овсяных отрубей

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Количество калорий в отрубях овса составляет 231 на порцию 1 чашки. Общая жирность 6,6 грамма. Поломка состоит из 1,2 г насыщенных жиров, 2,6 г полиненасыщенных жиров и 2,2 г мононенасыщенных жиров. Овсяные отруби признаны как пищевые продукты, так и приправы.Он содержит витамин B, белок, жиры, минералы и полезную для сердца растворимую клетчатку, известную как бета-глюкан. При регулярном употреблении овсяные отруби помогают снизить общий уровень холестерина за очень короткое время.

В то же время он также полезен для снижения плохого холестерина (ЛПНП) и повышения уровня хорошего холестерина (ЛПВП). Овсяные отруби следует употреблять диабетикам, поскольку они снижают уровень глюкозы в крови и реакцию инсулина. Контроль уровня глюкозы в крови и инсулина необходим для предотвращения многих осложнений, связанных с диабетом.Согласно проведенным исследованиям, овсяные отруби благоприятно влияют на обмен веществ. Некоторые исследования также указывают на то, что овсяные отруби помогают снизить кровяное давление.

Заменитель овсяных отрубей

Пшеничные отруби часто используются в качестве заменителя овсяных отрубей, хотя они более сухие по сравнению с последними, а также имеют менее привлекательный вкус. Некоторые люди также рекомендуют использовать овсяные хлопья вместо овсяных отрубей.

Рецепты с овсяными отрубями

Если вам не нравится вкус овсяных отрубей, вы можете ознакомиться с различными рецептами овсяных отрубей и приготовить себе отличные угощения, используя этот питательный продукт.

Маффины с овсяными отрубями

По этому рецепту получаются вкусные и легкие маффины. Вы можете использовать разные фрукты, такие как черника, клубника, консервированные персики и т. Д. Я люблю их лучше всего подавать со свежей клубникой.

Состав

• Овсяные отруби 1½ стакана
• Мука универсальная 1½ стакана
• Коричневый сахар ½ стакана
• Пищевая сода 2 ч.л.
• Разрыхлитель 2 ч. Л.
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Яблочное пюре 1⅛ чашки
• Заменитель яиц ½ стакана
• Масло канолы 2 ст.л.
• Экстракт ванили 1 чайная ложка
• Черника 1½ стакана
• Нарезанные орехи пекан ¼ унции
• Обезжиренная гранола ½ стакана

Метод

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами для маффинов и сбрызните их кулинарным спреем.
• В большой миске смешайте овсяные отруби, универсальную муку, коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.
• В другой миске смешайте яблочное пюре, заменитель яиц, масло канолы и ванильный экстракт до хорошего перемешивания.
• Теперь добавьте смесь яблочного пюре к мучной смеси.

• Затем добавьте чернику и орехи пекан.
• Выложите тесто ложкой в ​​формы для маффинов и посыпьте мюсли. Не забудьте слегка придавить мюсли, чтобы она прилипла к кляру.
• Выпекайте маффины в духовке 18 минут.
• Вставьте зубочистку в маффин. Если он выходит чистым, значит, кексы запекаются.
• Дайте им остыть на решетке перед тем, как смаковать.

Банановый торт с овсяными отрубями

Попробовав банановый торт, вы никогда не вернетесь к обычному рецепту бананового торта.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию.Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Состав

• Каша с овсяными отрубями 1½ стакана
• Универсальная мука 1½ стакана + 1 столовая ложка (разделенная)
• Финики без косточек (нарезанные) 1 стакан
• Коричневый сахар стакана
• Масло сливочное (размягченное) ¼ стакана
• Пюре из спелых бананов 1 чашка
• Заменитель яиц замороженный (размороженный) ¾ стакана
• Экстракт ванили 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 2 ч. Л.
• Пищевая сода 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Грецкие орехи (нарезанные) 2 столовые ложки
• Вода ½ стакана
• Спрей для готовки

Метод

• Смажьте дно и стенки формы для выпечки кулинарным спреем и посыпьте 2 чайными ложками муки и отложите.
• Перемешайте финики с 1 чайной ложкой муки и отложите в сторону.
• С помощью электрического блендера смешайте сахарные сливки и масло на средней скорости, пока смесь не станет воздушной.
• Теперь добавьте банановое пюре в смесь и хорошо перемешайте.

• Затем добавьте в смесь размороженный заменитель яиц, воду и ваниль.
• Теперь смешайте овсяные отруби, универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и молотую корицу в банановую смесь. Продолжайте взбивать, пока не образуется однородное тесто.
• Затем добавьте финики.
• Теперь вылейте тесто в подготовленный противень и посыпьте его грецкими орехами.
• Дайте пирогу выпекаться 25 минут при температуре 350 градусов, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой.
• Затем дайте пирогу полностью приготовиться на решетке.

Вы не путаете овсяные отруби и овсяные хлопья? Расслабьтесь, основной материал, из которого сделаны оба, одинаковый. Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, а овсяные отруби — это плоские крупы с отделенной мукой.Если посмотреть на разницу в питательном отношении, овсяные отруби более богаты клетчаткой и белком, чем овсяные хлопья. Поэтому часто овсяные отруби предпочтительнее овсянки.

.

Овсяные отруби — Мир отрубей

Овсяные отруби становятся все более популярными после того, как некоторые знаменитости заявили, что секрет их хорошего здоровья — это действительно овсяные отруби.

Известный диетолог Дюкана Пьер Дюкан упомянул овсяные отруби как одну из полезных хлопьев для завтрака, которые могут помочь вам в достижении хорошего здоровья.

Важные сведения об овсяных отрубях

Овсяные отруби богаты клетчаткой

Овсяные отруби — один из продуктов, богатых клетчаткой.Это один из лучших источников клетчатки наряду с необходимыми питательными веществами и витаминами. Следовательно, рекомендуется употреблять больше овсяных отрубей, поскольку они поддерживают работу пищеварительной системы,

Овсяные отруби не содержат глютен

У некоторых людей непереносимость глютена. Не так с овсяными отрубями. потому что он совсем не содержит глютена. Глютен — это вещество, которое является разновидностью сахара, содержащегося в некоторых продуктах, таких как пшеница.

Людей, страдающих СРК, или синдромом раздраженного кишечника, больше беспокоит глютен, поэтому овсяные отруби становятся для них одним из лучших продуктов питания.

Доказано, что овсяные отруби снижают уровень плохого холестерина

По очевидным причинам, овсяные отруби, богатые витаминами и антиоксидантами, помогают снизить уровень плохого холестерина в организме. Он поддерживает работу сердца. Увеличивает выработку желчи в печени.

Овсяные отруби и пшеничные отруби

Овсяные отруби — один из продуктов, который часто сравнивают с пшеничными отрубями. Пшеница была более популярна в восточных странах как основной продукт питания по сравнению с овсяными отрубями.

, однако, овсяные отруби не содержат глютен, как пшеница.Таким образом, овсяные отруби становятся новой пшеницей для людей, страдающих расстройствами пищеварения и непереносимостью глютена.

Пшеница, напротив, не рекомендуется людям, страдающим непереносимостью глютена.

как использовать овсяные отруби

• Лучшее применение овсяных отрубей — это смешать их с хлебом и съесть.
• Еще один способ употребления овсяных отрубей — приготовить кашу и выпить ее на завтрак.
• Это хорошая альтернатива дорогим витаминным добавкам для здоровья.Предлагает пользу при разных недугах.

Внешние ссылки
Овсяные отруби
Отруби в Википедии

.

как правильно выбрать и в каком количестве необходимо пить

Для человеческого организма вода является основой существования и жизни, поскольку практически все обменные процессы в нем происходят при ее участии и достаточном количестве.

Когда человек употребляет слишком мало воды или, наоборот, слишком много, функции организма нарушаются, что может иметь весьма неблагоприятные последствия. Но в некоторых случая вода, особенно минеральная, может оказать организму и существенную помощь, например, при изжоге. И в этой статье вы узнаете о том, какую минеральную воду пить при изжоге лучше всего, в каком количестве и другие рекомендации по лечению изжоги.

Как минеральная вода влияет на ЖКТ

Натуральную минеральную воду можно назвать одним из наиболее быстрых методов помощи при изжоге, плюсом которого является его доступность для всех и возможность приема без специальной врачебной рекомендации. Но даже здесь имеются свои тонкости, которые необходимо соблюдать.

Изжога возникает при нарушении работы сфинктера, расположенного на соединении пищевода и желудка. После приема пищи эта круглая мышца должна плотно смыкаться, но, если этого не происходит, часть содержимого желудка выбрасывается в пищевод, вызывая изжогу.

Минеральная вода оказывает целебное действие при многих заболевания системы пищеварения, поскольку имеет особый химический состав и содержит важные микроэлементы и соли.

При изжоге минеральная вода оказывает особое действие, в частности:

• Нейтрализует соляную кислоту, которая в большом количестве выделяется в желудке и входит в состав пищеварительного сока. Вовремя принятая качественная натуральная и негазированная минеральная вода способна быстро устранить чувство жжения в области грудной клетки и избавить от него на длительное время.
• Важным моментом является и то, что если выпить стакан минеральной воды примерно за полтора часа до обеда или ужина, то секреция соляной кислоты в желудке будет гораздо ниже.
• С помощью минеральной воды можно полностью избавиться от изжоги в том случае, если пить ее регулярно.
• При начале изжоги выпитая минеральная вода быстро устраняет неприятные симптомы, благодаря бережному очищению стенок пищевода от попавшего на них пищеварительного сока.

Как правильно выбрать воду

Конечно, лечебным действием обладает далеко не каждая минеральная вода, ассортимент которой сегодня представлен очень широко. Для того, чтобы это средство оказало необходимое действие, минеральную воду следует правильно выбрать, учитывая определенные моменты.

Рекомендации по выбору минеральной воды:

• Не нужно покупать гидрокарбонатную минеральную воду для избавления от изжоги, поскольку здесь такая вода не помощник. При употреблении этой воды в желудке происходит химическая реакция, в ходе которой соляная кислота взаимодействует с гидрокарбонатом, образуя большое количество углекислого газа, что значительно ухудшает состояние и усиливает симптомы.
• Не следует принимать минеральную воду с большим количеством магния, если у человека имеются расстройства кишечника, поскольку этот элемент способствует послаблению стула, в результате чего может возникнуть диарея.

• Не следует покупать газированную воду, поскольку ее применение при изжоге противопоказано. Пузырьки газа, содержащиеся в такой воде, вызывают дополнительное раздражение слизистой пищевода, благодаря чему усиливают симптомы изжоги. Если же купить негазированную качественную минеральную воду нет возможности, то следует выбрать подходящую газированную, но перед употреблением открыть крышку и выждать время до полного исчезновения пузырьков газа.
• Следует избегать и воды хлоридного состава, поскольку она усиливает выработку соляной кислоты.

Важным правилом выбора минеральной воды является то, что ее употребление не должно вызывать у человека какие-либо неприятные ощущения. Нередко случается так, что врач подбирает человеку воду, идеальную по составу при имеющемся нарушении, а она больному не подходит, поэтому очень важно при выборе учитывать и индивидуальную непереносимость.

Минеральная вода категории «лечебно-столовая» и «столовая» не нанесут организму вреда и способны избавить от изжоги, благодаря очищению стенок пищевода от соляной кислоты, но они практически не оказывают влияния на синтез этого элемента в желудке.

Для устранения изжоги следует отдать предпочтение лечебной воде категории сульфатных. Чаще всего при различных нарушениях работы ЖКТ рекомендуется употреблять сульфатно-натриевую, сульфатно-кальциевую или смешанную минеральную воду, поскольку они значительно улучшают работу внутренних органов системы пищеварения, стимулируя обменные процессы и активизируя работу печени и желчного пузыря.

С помощью воды из категории сульфатных можно усилить или затормозить выработку пищеварительных соков, что зависит от способа и времени приема минеральной воды.

Очень часто доктора рекомендуют принимать местную минеральную воду, поскольку к ней организм людей, как правило, адаптирован. Но, конечно, натуральные минеральные источники есть далеко не в каждом регионе, поэтому подход к решению вопроса всегда индивидуален. В большинстве случаев для устранения изжоги врачи рекомендуют «Боржоми» или «Ессентуки № 4 и № 17».

Минеральная вода Ессентуки

Ессентуки № 4 считается лечебной столовой водой. С ее помощью можно быстро нормализовать работу всех органов ЖКТ, повысить активность желудка. Применение этой воды способствует и выведению слизи, которая скапливается в органах пищеварительного тракта, но, кроме этого, Ессентуки № 4 оказывает и легкий послабляющий эффект, что позволяет предотвращать появление запоров при наличии склонности к этому нарушению.

Принимать Ессентуки № 4 лучше всего после консультации с врачом, если речь идет о лечении какого-либо заболевания, поскольку дозировка, как и длительность лечебного курса всегда индивидуальны. Но для избавления от изжоги можно употреблять ее и самостоятельно при возникновении необходимости.

Ессентуки № 17 отличается от «четверки» не только локацией добычи, но и большей степенью минерализации, благодаря чему эта вода имеет гораздо больший перечень заболеваний, при лечении которых она способна оказать ощутимую помощь.

препараты, схема приема лекарств, противопоказания

Лямблии – это простейшие микроорганизмы, ведущие паразитирующий образ жизни в кишечнике человека. Следствием заражения этими простейшими является заболевание под названием лямблиоз, которое нуждается в комплексном лечении. Расстройство пищеварительной системы – главный симптом болезни, приводит к ухудшению общего состояния человека, особенно ребенка с неокрепшим иммунитетом, а потому тянуть с терапией не стоит. Препараты от лямблий для детей позволяют уничтожить паразита без серьезных последствий для ребенка. Как правильно выбрать подходящие средства и стоит ли прибегать к народной медицине в борьбе с неприятным заболеванием?

Проявление лямблиоза у детей

Одноклеточный паразит – лямблия, является возбудителем инфекционного заболевания. В детском организме паразиты чаще всего находятся в кишечнике или печени (каждому микроорганизму с паразитирующим образом жизни необходимо питаться доступными питательными веществами от хозяина). Различают всего две формы существования лямблии, способных навредить ребёнку:

1. Цисты. Для выживания в химической среде кишечника паразит меняет внешний вид, превращаясь в цисту с защитной оболочкой. Именно такой вид микроорганизмов способен длительно сохраняться во внешней среде, заражая почву и воду.
2. Подвижный паразит. Микроорганизмы, способные передвигаться, паразитируют и размножаются на слизистой тонкого кишечника.

По окончании инкубационного периода заболевания, когда лямблии готовы размножаться, проявляются первые симптомы инфекции. Лишенный питательных веществ (минералы, витамины и микроэлементы, которые попадают в организм вместе с пищей) маленький пациент становится вялым и сонным. Апатия и общая слабость чередуется с тошнотой или рвотой. На начальных стадиях заболевания симптомы лямблиоза напоминают банальное отравление или сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

В процессе жизнедеятельности микроорганизмов в кровь ребенка выбрасываются токсические вещества, приводящие к отравлению всего организма. На фоне подавленного иммунитета кожные покровы детей поражают разного рода аллергии и дерматиты. Как реакция на аллергены возникают бронхиальная астма и простуда. Несвязные между собой симптомы являются единой цепью событий, которые следуют после заражения младших членов семьи лямблиями. Чем необходимо лечить лямблии у детей разного возраста?

Будьте осторожны

По статистике более 1 миллиарда человек заражено паразитами. Вы даже можете не подозревать, что стали жертвой паразитов.

Определить наличие паразитов в организме легко по одному симптому – неприятному запаху изо рта. Спросите близких, пахнет ли у вас изо рта утром (до того, как почистите зубы). Если да, то с вероятностью 99% вы заражены паразитами.

Заражение паразитами приводит к неврозам, быстрой утомляемости, резкими перепадами настроениями, в дальнейшим начинаются и более серьезные заболевания.

У мужчин паразиты вызывают: простатит, импотенцию, аденому, цистит, песок, камни в почках и мочевом пузыре.

У женщин: боли и воспаление яичников. Развиваются фиброма, миома, фиброзно-кистозная мастопатия, воспаление надпочечников, мочевого пузыря и почек. А так же сердечные и раковые заболевания.

Сразу хотим предупредить, что не нужно бежать в аптеку и скупать дорогущие лекарства, которые, по словам фармацевтов, вытравят всех паразитов. Большинство лекарств крайне неэффективны, кроме того они наносят огромный вред организму.

Что же делать? Для начала советуем почитать статью с главного института паразитологии Российской Федерации. В данной статье раскрывается метод, с помощью которого можно почистить свой организм от паразитов без вреда для организма. Читать статью >>>

Медикаментозное лечение лямблиоза для детей

Медикаменты, которые помогут избавиться от паразитов полностью, назначаются только опытным специалистом. Неправильный прием средств может усугубить и без того сложную ситуацию, а для детей любые эксперименты с таблетками или антигельминтными препаратами чреваты отравлениями. Лекарство от лямблий выписывает врач и никто другой. Чаще всего на начальных стадиях заболевания назначаются сильнодействующие сорбенты. К ним относятся:

• Смекта;
• Энтеросгель;
• Диоктит.

Средства на натуральной основе выводят токсины из организма, в том числе лямблии, угрожающие здоровью ребенка. Дополнительные компоненты сорбента улучшают микрофлору кишечника и способствуют размножению «хороших» бактерий.

Специальные лекарственные препараты для борьбы с лямблиями

Лечение лямблий у детей не происходит за один день. Комплекс лечебных мероприятий включает прием сорбентов, выводящих токсические вещества и препаратов, способных убить паразитов, расположенных в кишечнике. Вместе с лекарством, нацеленным на уничтожение вредных микроорганизмов, детям назначаются укрепляющие средства, восстанавливающих основные функции желудочно-кишечного тракта. Таблетки от лямблий, помогающие справиться с возникшей проблемой у ребенка:

Альбендазол

Вылечить даже осложненный лямблиоз помогут таблетки (жевательные или твердые в оболочке) или суспензия белого цвета с дозировкой 400 мг действующего вещества в каждой. Препарат широкого спектра действия помогает избавиться не только от зрелых особей паразитов, но и других форм микроорганизмов (яйца или личинки). Прием препарата назначается детям старше шестилетнего возраста, по 1 таблетке в день с курсом лечения до трех суток. В острой форме лямблиоза для детей от 2 до 6 лет допускается прием Альбендазола по 10 г препарата на 1 кг веса ребенка. Из побочных эффектов отмечается колики в животе, мигрени, высыпания, сопровождающиеся зудом и нарушения работы почек.

Вермокс

Противогельминтное средство, которое выпускают в форме таблеток, назначается при лямблиозе как основное лечение. Благодаря активным компонентам Вермокс действует на микроорганизмы как паралитик. Вскоре после приема назначенной врачом дозы лямблии гибнут и выводятся из организма. Схема лечения антигельминтного средства назначается индивидуально, поэтому для самолечения Вермокс не подходит. Из побочных эффектов выделяется умеренная тошнота и головная боль.

Метронидазол

Средства от лямблий относящиеся к синтетическим антибиотикам противопротозойного действия. Активные вещества препарата в виде таблеток нарушают обменные процессы в организме лямблий, что приводит к их гибели. Точную дозировку лекарства рассчитывает лечащий врач исходя из индивидуальных физиологических особенностей ребенка (вес, рост, аллергические реакции). Курс лечения составляет ровно неделю. Из побочных эффектов может наблюдаться незначительная тошнота в период освобождения от паразитов детского организма.

Наши читатели пишут

Тема:
Во всех бедах виноваты паразиты!

От кого:
Елены В.

Последние несколько лет чувствовала себя очень плохо. Постоянная усталость, бессонница, какая-то апатия, лень, частые головные боли. С пищеварением тоже были проблемы, утром неприятный запах изо рта.

А вот и моя история

Все это начало скапливаться и я поняла, что двигаюсь в каком-то не том направлении. Стала вести здоровый образ жизни, правильно питаться, но на мое самочувствие это не повлияло. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я то чувствую что, мой организм не здоров.

Потом я пошла в одну дорогую клинику и сдала все анализы, так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. Это были не обычные глисты, а какой-то определенный вид, которым, по словам врачей, заражен практически каждый, в большей или меньшей степени. Вывести из организма их практически невозможно. Я пропила курс противопаразитных лекарств, которые назначили мне в той клиники, но результата почти не было.

Через пару недель я наткнулась на одну статью в интернете. Эта статья буквально изменила мою жизнь. Сделала все, как там написано и уже через несколько дней, я почувствовала, значительные улучшения в своем организме. Стала высыпаться намного быстрее, появилась та энергия, которая была в молодости. Голова больше не болит, появилась ясность в сознании, мозг стал работать намного лучше. Пищеварение наладилось, несмотря на то, что питаюсь я сейчас как попало. Сдала анализы и убедилась в том, что больше во мне никто не живет!

Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут – прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет!

Перейти к статье>>>

Нифурател

Для лечения лямблий применяются средства в виде гладких таблеток без вкуса. В состав препарата входит 200 мг вещества нифуратела, оказывающего антибактериальное, противопаразитное действие. Эффективное средство не действует на печень ребенка, поэтому вероятность возникновения побочных эффектов минимальная. Сопутствующей пользой от приема Нифуратела является уничтожение вредных бактерий в кишечнике. Курс лечения препаратом с высоким содержанием нифуратела составляет семь дней. Прием таблеток разделяется на два раза. Для детей младшего возраста допускается дозировка 15 мг на 1 кг веса ребенка (дважды в день на протяжении недели).

Орнидазол

Форма выпуска лекарственного препарата – таблетки белого цвета по 500 мг действующего вещества в каждой. Принимать Орнидазол следует по четкой системе: однократный прием приписывается детям дошкольного возраста, чей вес не превышает 35 килограмм. При запущенных формах заболевания назначается курс лечения, состоящий из приема одной таблетки раз в двенадцать часов (всего три приема). Побочные эффекты от Орнидазола наблюдаются редко и проявляются они в виде головной боли, головокружения, тошноты и аллергических реакций. Эффективность препарата составляет свыше 90%.

Пирантел

Для больного ребенка нередко выписывают Пирантел – препарат, блокирующий мышечную ткань паразита. Таблетки и суспензии не имеют ярко выраженного вкуса или запаха. Расчет препарата производится, исходя из веса ребенка и его индивидуальной чувствительности.

Тинидазол

Белые таблетки с гладкой поверхностью содержат 500 мг действующего вещества, назначаются детям старше 12 лет. Стандартная схема лечения Тинидазолом предполагает прием 4 таблеток в стуки (курс лечения – один день), либо дневная доза исчисляется из массы тела ребенка – 50 мг лекарства на каждый килограмм массы. Прием препарата происходит однократно даже при запущенных формах заболевания. Побочные эффекты Тинидазола: тошнота, нарушение работы кишечника и общая слабость. Таблетки от лямблий с показателем эффективности около 70% назначается в тех случаях, когда существуют противопоказания к более сильному средству – Орнидазолу.

Трихопол

Лекарственный препарат, который подходит для лечения детей от трех лет. Суточная доза для малышей составляет полторы таблетки раз в сутки. Всего курс лечения длится пять дней. Для детей старше трех лет допускается удвоенная дозировка препарата. Для подростков курс лечения составляет ровно неделю.

Энтерол

Если лямблии у ребенка проявляются тошнотой или даже рвотой, необходимо начать лечение сильнодействующими препаратами антигельминтного действия. Медикаментозные средства в виде таблеток не вызовут у ребенка отвращения и помогут избавиться от лямблиоза. Таблетки или порошки, содержащие 250 грамм энтерола, относятся к пробиотикам. Как дополнение к основному курсу лечения для ребенка назначается прием Энтерола по 1 капсуле (1 пачка порошка) дважды в сутки. Курс лечения препаратом на основе «живых» бактерий составляет неделю. Для того, чтобы получить однородную суспензию, порошок Энтерола разводится стаканом кипяченой воды. В большинстве случаев прием пробиотика не вызывает побочных эффектов.

Энтерофурил

Средство, содержащее концентрированное вещество нитрофуран, способно блокировать клетки дыхания паразитов. Энтерофурил назначается детям старше 14 лет (интервал между приемом препарата должен составлять около шести часов). Курс лечения составляет шесть дней.

Назначения лечащего врача выполняются беспрекословно, ведь на кону стоит здоровье и жизнь маленького человека.

Народная медицина в борьбе с лямблиями в детском организме

Если медикаментозные препараты для эффективного лечения лямблиоза у детей не устраивают родителей, они могут прибегнуть к помощи рецептов народной медицины. Глистов издавна пытались выводить заговорами бабок и приемом различных травяных настоек. Стоит ли верить подобной народной «магии»? Для того, чтобы воздействовать на паразита необходимо понимать, каким образом он питается и функционирует. Сложные химические составы таблеток или суспензий, которые выпишет врач, всесторонне воздействуют на мышечную ткань и оболочку лямблий. Никакие отвары и настойки не сумеют полноценно повлиять на паразита, а вот навредить чувствительному детскому кишечнику им по силу. Самолечение в случаях, когда у детей завелись лямблии, неприемлемо для родителей.

Профилактика появления паразитов

Профилактика возникновения лямблиоза включает в себя правила, которые исключают распространенные пути заражения паразитами. Микроорганизмы, ведущие паразитический образ жизни, попадают в организм ребенка через контакт с зараженным животным или человеком. Домашние питомцы заслуживают внимания со стороны хозяев. Здоровье всей семьи начинается с поддержания чистоты в доме, соблюдения личной гигиены и культуры употребления еды. Обязательно следует избегать употребления в пищу немытых овощей и фруктов, сырой воды.

Уберечь ребенка от всех опасностей не удастся, а вот укрепить его иммунитет, которому по силам противостоять размножению паразитов, родители могут. Предупредить лямблиоз легче, нежели лечить его в будущем.

Отличная статья:

Лямблии у детей: Симптомы диагностика и лечение

Такой диагноз, как лямблии у детей может показаться родителям чем-то страшным и непонятным. Что делать, если у малыша в кишечнике обнаружили этих паразитов? В сети можно найти много информации о том, что лямблиоз является опасной и страшной инвазией, но на самом деле это далеко не так. Конечно, это заболевание, и если его не лечить, оно представляет опасность, а на начальной стадии нет ничего страшного, ведь все излечимо.

Лямблиоз в детском возрасте – это часто встречающаяся паразитарная инфекция, которую диагностируют у малышей от года до шести лет. Эту возрастную категорию выделяют потому, что у детей этого возраста слабая иммунная система и низкий уровень гигиены. Лямблии не поражают внутренние органы, не выделяют токсинов и развиваются только в кишечном отделе. Они паразитируют в организме хозяина, вызывая воспалительный процесс в тонком кишечнике, который проявляется нарушением пищеварительных функций и длительным расстройством стула. О том как выявить заболевание и лечить его, мы расскажем вам ниже.

[Скрыть]

Содержание

Лямблиоз в педиатрической практике

Возбудителями этой болезни являются лямблии, представляющие собой простейших жгутиковых микроорганизмов, паразитирующих в тонком кишечнике. Открыл их чешский профессор Д.Ф. Лямбль, в честь которого и были названы патогенные микроорганизмы. Только в нашей стране, недуг, вызванный лямблиями именуется лямблиоз, в остальных странах его называют жиардиаз или гиардиаз, так как патологи назвали в честь французского ученого Альфреда Жиарда. Именно его в западном мире считают первооткрывателем этих паразитов, вызывающих заболевание.

Жизненный цикл лямблий состоит из двух форм жизнедеятельности. В вегетативной форме микроорганизмы делятся, живут и находятся в подвижном состоянии. В форме цисты они переживают неблагоприятные условия для жизни и размножения.

Как ребенок может заразиться лямблиозом?

Главным источником лямблий является именно человек. Но, кроме него, источниками заражения могут быть млекопитающие и птицы. Цисты лямблий распространяют тараканы и мухи, передавая его фекально-оральным путем.

Лямблиоз может передаваться следующими путями:

• Водным — передача происходит через водопроводную воду в бассейнах, купание в реках и озерах, а также через питьевую воду, если в нее попали стоки из почвы;
• Контактно-бытовым — передача происходит через грязные предметы, грязные руки и игру в песочнице, песок в которой загрязнен отходами жизнедеятельности животных;
• Пищевым — при употреблении немытых фруктов и овощей, которые были загрязнены мухами или тараканами.

Заражение происходит при попадании в организм малыша лямблиозных цист. Они намного устойчивее лямблий, находящихся в вегетативном состоянии, так как могут сохранять жизнеспособность до четырех месяцев. Уничтожить паразитов можно путем хлорирования воды. Если водопроводная вода не будет проходить подобную обработку, то станет главным источником заражения лямблиями.

Погубить цисты можно путем кипячения, глубокой заморозки или высушивания. Живые лямблии, находящиеся в вегетативной форме к внешней среде неустойчивы. По этой причине обнаружить их в кале или в содержимом кишечника непросто.

Лямблии у детей симптомы заболевания

При попадании в кишечник лямблиозные цисты высвобождаются из защитных капсул и начинают активно размножаться в двенадцатиперстной кишке, так как именно здесь для них самая благоприятная среда. Благодаря присасывательному диску они прикрепляются к слизистой оболочке кишки. После чего активно начинают всасывать продукты расщепления тех веществ, которые поступают в детский организм вместе с пищей. Таким образом, они обкрадывают своего хозяина, что приводит к негативным последствиям и ухудшению здоровья малыша.

Лямблиоз у детей может быть острым и хроническим. В некоторых случаях он протекает бессимптомно.

Для острой формы недуга характерна следующая симптоматика:

• Жидкий кал, наблюдающийся у малыша больше недели;
• Наличие в стуле слизи, зелени, пены или непереваренной пищи;
• Боли в абдоминальной области;
• Вздутие, урчание и тошнота;
• Повышение температурных показателей в пределах от 37 до 38 градусов;
• Увеличение лимфатических узлов кишечной брыжейке. Этот симптом удается определить при прощупывании абдоминальной области;
• Ухудшение аппетита и потеря веса.

Если заболевание не будет купировано вовремя, оно перейдет в хроническую форму и к нему присоединятся анемия и гиповитаминоз, имеющие следующую симптоматику, представленную:

• Сухостью и шелушением кожных покровов;
• Темными кругами под глазами;
• Неприятным запахом изо рта;
• Апатичностью и вялостью;
• Бессонницей;
• Перепадами настроения;
• Отставанием в росте;
• Ослаблением иммунитета;
• Обострением хронических недугов.

При наличии подобной симптоматики у малыша, его нужно отвести к специалисту и провести дифференциальную диагностику.

Диагностирование заболевания

Чтобы поставить диагноз, необходимо провести несколько видов обследования. Получить самые достоверные результаты поможет кал. Живые лямблии обнаружить в нем практически невозможно, а вот цисты встречаются часто. Если в испражнениях малыша обнаружат цисты, то ему будет поставлен диагноз лямблиоз.

Так как у лямблий имеется циклические промежутки развития, сдавать анализ кала будет необходимо несколько раз. Обычно его сдают четыре раза с промежутком в неделю. Часто врачи назначают детям иммунологическое исследование крови на антитела к лямблиям. Однако эта методика не всегда дает правдивые результаты.

Еще одной методикой для выявления лямблиоза является энтеротест, который чаще всего применяют в педиатрии. Для его проведения ребенок проглатывает желатиновую капсулу с нейлоновой нитью. После того как капсула растворяется, нить высвобождается в кишечнике и на нее начинают прикрепляться паразиты. Выходит нить вместе с каловыми массами, после этого ее вместе с калом сдают на анализ, в ходе которого опровергают или подтверждают диагноз.

Когда требуется лечение лямблиоза?

Большинство педиатров придерживаются мнения, что терапия не нужна до тех пор, пока у ребенка не начнут проявляться симптомы лямблиоза. Ведь уже давно известно, что иммунитет сам в состоянии справиться с паразитарным заболеванием.

ВОЗ также рекомендует начинать лечить лямблиоз только после появления его симптоматики, то есть если в кале у малыша обнаружены цисты и при этом у него наблюдается длительная диарея.

Терапия заболевания

Начинать лечение лямблиоза следует с диеты, так как в первую очередь, лямблии выводят их строя пищеварительную систему. Если ее не соблюдать, то купировать недуг будет гораздо сложнее. Специальное питание необходимо для того, чтобы наладить стул, уменьшить проявления метеоризма и устранить воспалительный процесс в ЖКТ. Кроме этого, диета позволяет создать в кишечнике непригодную среду для проживания лямблий.

Чтобы сменить щелочную среду на кислую, малышам необходимо давать кислые морсы и компоты, а также убрать из рациона сладости и выпечку. Также исключить нужно жареные, острые, жирные, соленые и копченые блюда, заменив их на кисломолочку, ягоды и фрукты.

Последние улучшат микрофлору кишечника, стабилизируют обменные процессы и перистальтику в результате чего уйдет воспаление и наладится пищеварительный процесс. Такой диеты нужно будет придерживаться до трех месяцев.

Из медикаментов детям назначают противопаразитарные препараты, пробиотики и лекформы нитроимидазоловой группы.

Заключение

Лямблиоз является распространенным паразитарным заболеванием, от заражения которым не застрахованы ни взрослые, ни дети.

При заражении лямблиозом заболевание может проявлять себя через определенную симптоматику либо протекать бессимптомно. В некоторых случаях иммунная система самостоятельно уничтожает попавшие в организм лямблии и ребенок выздоравливает без лечения.

Основная задача взрослых заключается в профилактике заболевания. Они должны научить малыша соблюдать правила личной гигиены, мыть овощи и фрукты перед едой. Это позволит обезопасить кроху не только от лямблиоза, но и от других заболеваний инфекционной этиологии.

Лечение лямблий у ребенка — Лямблии в кале, способы лечения детского лямблиоза

Последнее обновление — 4 июля 2017 в 11:19

Время на чтение: 7 мин

Кишечные паразиты или гиардии. Именно такое название получили эти небольшие микроорганизмы, которые поражают, в первую очередь, тонкую кишку. Но обнаружить результаты их жизнедеятельности, хотя довольно редко, можно и в желчевыводящей системе.

Чаще всего проявляются лямблии у детей и у грудничков, начиная с 3 месячного возраста. Они входят в особую группу риска проникновения паразитов в организм.

При продолжительном воздействии на ребенка кишечных паразитов начинает развиваться заболевание как лямблиоз, который ухудшает общее состояние, становится источником поражений и нарушений работы органов, обостряет симптомы имеющихся хронических болезней.

Чтобы успешно вылечить его, необходимо будет пройти тщательное обследование, сдать анализы и подтвердить диагноз, на основании которого специалист и назначит последующий курс, ведущий к выздоровлению.

Цисты и лямблии

Как выглядят и чем отличаются друг от друга эти две разновидности одного паразита?

У каждого микроорганизма есть свой индивидуальный жизненный цикл развития, который характеризуется сменой состояний, стадиями и активностью в организме.

Лямблии в кале у ребенка можно обнаружить в двух формах:

кишечная, подвижная. Половозрелая особь, способная к размножению. Имеет грушевидное строение, достигающее 18 микрометров в длину. Оснащена гиардия двумя ядрами, способными к делению, 4 парами жгутиков и двумя медиальными, основными телами. Местом ее обитания являются стенки тонкого кишечника. Здесь она питается остатками переваренной пищи.

Такие анаэробные организмы, не нуждаются в кислороде для получения энергии. При делении образуют трофозоиты, которые выводятся из организма с каловыми массами и погибают;

неподвижная временная циста. Следующая стадия жизненного цикла лямблии, которая опускается в область прямого кишечника. Под воздействием непривычных условий постепенно приобретает более плотную оболочку и перестает проявлять активность. В таком виде выводится с калом в окружающую среду.

Цисты лямблий и являются источником заражения детей. Гиардии не чувствительны к температурным изменениям. Погибают только при температуре ниже — 13 °С и выше +60 °С. Защитный слой не проводит ультрафиолетовых солнечных лучей и препятствует воздействию раствора хлора.

Если кратко рассмотреть жизненный путь этого микроорганизма, то лямблия приводит к нарушениям и поражению органов, а циста – ее переносчик от одного хозяина к другому. Причем последний представитель обитает практически везде, кроме соленой воды.

Как происходит заражение паразитами лямблии

После того, как цисты из кишечника попадают в окружающую среду, они еще 3 недели могут находиться в почве или полтора месяца в воде. И все это время они ожидают появления нового хозяина.

Рассмотрим основные пути попадания их в организм:

• предметы общего пользования. Наиболее распространенный способ проникновения паразитов в детский организм через игрушки, карандаши;
• водопровод. Многие родители разрешают пить малышам некипячёную сырую воду. А так как хлорка, используемая в системе очищения, не воздействует на цисты, попадание даже небольшого количества жидкости в организм провоцирует заражение;
• грызуны. Подвальные крысы, мыши в частных домах и даже хомяки в зоомагазинах являются переносчиками, промежуточными хозяевами будущих лямблий;
• почва, песок. Детские площадки, песочницы, где часто можно увидеть фекалии животных или их остатки
• пресные водоемы. Многие любят проводить рядом пикники, купаться. Даже выпас домашнего скота происходит возле небольших речек. А они ведь тоже пьют воду, в которой обитают микроорганизмы;
• необработанные плоды, пресноводная рыба, яйца, молоко. Недостаточное термическое воздействие на фрукты, овощи – причина заражения. Не забывайте, что на кожуре еще находятся и микробы с бактериями;
• бездомные животные. Четвероногие друзья всех детей. Не разрешайте ребенку носить на руках или ограничьте его взаимодействие с уличными кошками и собаками;
• сезонные насекомые. Особенно в теплое и жаркое время года. Мухи, жуки и комары часто лапками прикасаются или к зараженной воде, или к каловым массам. Не являются хозяевами, а только переносчиками;
• зараженный человек. Непосредственный контакт с кожей зараженного взрослого или ребенка, предметами, которые он держал в руках.

Причин возникновения микроорганизмов предостаточно. Главной, пожалуй, остается — несоблюдение гигиенических норм. Даже привычная процедура, как помыть руки, поможет предотвратить попадание паразитов и последующее лечение заболевания лямблиоз у детей и взрослых.

Симптомы лямблии у детей

Через ротовую полость представители цисты оказываются в желудке. Под воздействием желудочного сока освобождаются от плотной защитной оболочки и становятся уже полноценными паразитами – лямблиями. Мигрируют в кишечник и начинают повторять свой жизненный цикл, который не проходит бесследно для малыша.

Какие же первые симптомы лямблиоза у детей и грудничков можно наблюдать:

• повышение температуры до показателя 37,5 °С;
• боли в верхней области живота, около пупка;
• периодический метеоризм, вздутие брюшной полости;
• чередование запоров и диареи. Стул со слизью;
• беспокойный сон;
• отсутствие аппетита;
• смена настроения;
• рвотные позывы;
• покраснения участков кожи, проявления зуда.

Налицо явный признак воспалительного процесса и сопутствующего отравления. Но поставить точный диагноз заболевания, как лямблиоз, не получится, так как симптомы проявляются только через 9 дней и своевременное лечение у детей паразитов проводится поздно. А за это время взрослые особи уже достигает половозрелых форм, постепенно разрушая полноценную работу организма.

Хронический лямблиоз

Запущенная стадия несвоевременного обнаружения заболевания. На этом этапе окрепшие особи лямблии у маленького, обессиленного болезнью ребенка, не только влияют на состояние кишечника, но и желчевыводящих путей.

Характерные тяжелые признаки протекания болезни:

• скачки температуры до 38 °С. В основном у грудничков;
• отказ от еды;
• снижение массы тела;
• частый понос;
• сухой постоянный кашель, затрудненное прерывистое дыхание;
• высыпания по всему телу, сильный зуд;
• неприятный запах изо рта и опухший язык;
• появление ороговевших участков в области уголков рта;
• в области печени возможны болевые проявления;
• видимое увеличение лимфатических узлов.

Это только те симптомы, которые можно определить самостоятельно дома. И только опытный лечащий врач сможет провести квалифицированный осмотр с последующим медицинским обследованием. Что может показать, в свою очередь, появление сопутствующих осложнений в виде сформировавшихся заболеваний, лечение которых необходимо проводить вместе с уже имеющимся возбудителем, как лямблиоз у детей.

К каким нарушениям приводят паразиты:

• желудочно-кишечного тракта: дисбактериоз, панкреатит, дизентерия, сальмонеллёз;
• кожных покровов. Аллергические последствия, как крапивница, экзема, атопический дерматит;
• дыхательной системы: астма, бронхит и пневмония;
• желчевыводящей системы: холецистит, увеличение печени.

И таких последствий еще много. Большинство из них может перейти в острые и хронические формы.

Опасен лямблиоз у самых маленьких, грудничков. Он может стать причиной отставания в развитии, проявлений недоразвитости.

Анализы на лямблии

Проведение полного обследования и выявление причин для ухудшения состояния здоровья малыша проходит в более щадящей форме, чем у взрослых:

• стандартный анализ исследования кишечного материала. Определяет наличие цист и лямблий в кале. Проводится забор дома, обязательно с утра. В специальной стеклянной посуде, которую можно приобрести в любой аптеке, лично передаётся в лабораторию;
• микроскопический метод дуоденального исследования. Проводится только у детей, начиная с 10 лет. Введение в двенадцатиперстную кишку небольшого зонда, который провоцирует выделение необходимой для анализа желчи;
• метод полимеразной цепной реакции. Для прохождения теста необходимо провести забор крови у ребенка. Суть исследования: обнаруженный микроорганизм быстро определяется на любом участке ДНК с помощью высокочувствительных технологий;
• иммуноферментное лабораторное исследование крови на антитела острой формы протекания болезни, когда результат IgM указывает на наличие цисты, и хронической – IgG, обнаруживаются лямблии. Окрашивающие реагенты позволяют обнаружить паразитов.

Для уверенности в правильности полученных результатов, рекомендуют пройти несколько анализов одновременно и повторить их через несколько дней. Только в этом случае можно быть абсолютно уверенным. А дальше только специалист поможет подобрать необходимый курс, чтобы лечить лямблиоз и его последствия.

Точно выполняйте указания, сразу же приступайте к выполнению всех показаний врача.

Диета при лямблиозе

Перед тем как лечить любое заболевание, необходим предварительный этап подготовки. Специальная диета при лямблиозе необходима. Она уменьшит количество потребления энергетически ценных для паразитов продуктов и элементов.

Чем сильнее проявляют себя лямблии, тем продолжительнее следует придерживаться рекомендуемого рациона питания:

• прием пищи не менее 6 раз в сутки. Перерывы между ними – 4 часа;
• небольшие порции;
• большое количество белка;
• полное исключение углеводов. Разрешается только мед;
• натуральные соки без сахара;
• кисломолочная продукция;
• все виды каш;
• зелень, несладкие фрукты и овощи;
• постное мясо;
• нежирные супы;
• запрещена выпечка, белый хлеб. Разрешено принимать отруби.

Не используйте приправы и соусы. Сладости категорически запрещены. БАДы и другие виды добавок не помогут.

Схема лечения лямблиоза у детей

Что предлагает современная медицина?

Естественно, что интенсивное комплексное лечение и заболевания лямблиоз, и сопутствующих ему проблем у детей и грудничков займет немало времени. Все зависит от момента заражения, количества паразитов, осложнений, которые они вызвали и возраста маленького пациента. Обычно назначают несколько видов препаратов.

Начинать необходимо с сорбентов. «Смекта». Справляется с дисбактериозом, восстанавливает слизистую оболочку желудка, уменьшает количество, но не избавляет полностью от лямблий в кишечнике. Принимать можно даже грудничка и детям с рождения.

После того, как организм подготовлен к процессу самого лечения, переходим к следующему этапу – процессу избавления.

Он происходит с применением нескольких различных, исходя из возрастных категорий, препаратов:

• малышам до 1 года подойдет «Интетрикс». Средство, применяемое в борьбе против одноклеточных микроорганизмов. Суточная доза – половина таблетки 3 раза в день. Детям от 1 года и до 7 лет – таблетка 3 раза в сутки. От 7-14 лет – 1,5 таблетки тоже 3 раза в сутки. Особенность приема: после еды. Длительность курса – 10 дней;
• грудничкам от 2 месяцев назначают «Нифурателом». Суточная доза – с утра и вечером по 15 мг на один килограмм веса ребенка. Длительность приема – 7 дней;
• детям от 1-3 лет можно применять «Энтерол». Суточная доза – по 1 капсуле с утра и перед сном. Продолжительность курса – 5 дней;
• «Макмирор» рекомендован от 2 лет. Принимается из расчёта 15 мг на 1 кг веса по 2 раза в сутки. Продолжать лечение необходимо от 7 до 10 дней.

После сложного избавления от лямблиоза требуется полное комплексное восстановление детского организма.

Для этого применятся поливитаминные комплексы и препараты с содержанием полезных бактерий, иммуномодуляторы:

• 1 год жизни малыша – «Энтерол»;
• с 6 летнего возраста назначают «Полиоксидоний», «Стимбифид»;
• подросткам с 14 лет – «Бион 3» и другие.

И только после точного выполнения всех пунктов, которые предусматривает лечение, наступит долгожданное выздоровление ребенка. После чего можно еще раз пройти обследование для уточнения отсутствия лямблиоза в организме.

симптомы и лечение (лекарства и народные средства от лямблиоза)

Лямблиоз относится к часто встречающимся паразитарным заболеваниям у детей. Распространяется оно бытовым путем, что расширяет группу риска заражения. Чтобы предупредить развитие осложнений, важно своевременно диагностировать и вылечить данную патологию, а также соблюдать меры профилактики.

От заражения лямблиозом не застрахован ни один ребенок

Что такое лямблии и как они выглядят?

Лямблии (гиардии) представляют собой одноклеточные жгутиковые образования, паразитирующие в кишечнике млекопитающих, некоторых птиц и людей. Различают 2 стадии развития паразитов: цистную и вегетативную формы. Первая отвечает за распространение и попадание одноклеточных в организм носителя, вторая – за деление и получение его питательных веществ.

Цисты выглядят как неподвижные овальные структуры, имеющие двойную оболочку. Характеризуются высокой устойчивостью, позволяющей им длительное время существовать в окружающей среде. При наличии достаточного увлажнения летом могут жить в водоеме несколько месяцев. Цисты стойки к действию кислоты, благодаря чему не разрушаются в желудке.

Взрослые лямблии представляют собой овальные образования размерами 10-25 на 5-15 мкм. На фото можно заметить 4 жгутика и присасывательный диск, используемый для фиксации на стенках тонкого кишечника. Прикрепляясь к слизистой, гиардии получают доступ к питательным компонентам организма носителя. Не испытывая потребности в кислороде, могут долго паразитировать и образовывать новые цисты.

Цисты и вегетативные формы лямблий

Причины появления и пути заражения

Причина развития заболевания – лямблии, попадающие в организм вследствие несоблюдения ребенком правил личной и общественной гигиены. На слизистой человека паразитирует один вид гиардий – L. intestinalis. Формы, переносимые грызунами, не патогенны. Есть 3 пути заражения лямблиозом:

1. Водный. Наиболее распространенный способ попадания паразитов в организм -это грязные руки, плохо промытые продукты питания, употребление нефильтрованной воды. Заражение может быть связано с купанием в водоемах, в которых наличествуют цисты лямблий.
2. Бытовой. Грызение ногтей, использование чужих личных вещей, контракты с больными – частые причины попадания гиардий в детский организм. В отдельных случаях возможно заражение младенцев при родах.
3. Пищевой. При отсутствии термической обработки цисты паразитов остаются на поверхности пищи и попадают во внутреннюю среду.

Признаки и симптомы заболевания у детей

Лямблиоз характеризуется постепенным проявлением симптомов. Они возникают по мере адаптации паразитов в организме и интенсивности употребления ими питательных веществ. В отдельных случаях не обнаруживаются длительное время, что объясняется сильной защитной системой ребенка.

Первое проявление патологии – сбои в пищеварении и всасывании питательных веществ. На участках тонкого кишечника, подвергшихся поражению, возникают отечность и воспалительные процессы. На фоне развивающихся дегенеративных изменений слизистой поверхности наблюдается недостаточная усвояемость организмом белков, жиров и углеводов.

Другие последствия паразитарного заболевания – ослабление иммунитета, нарушение функций желчевыделительной системы, мальабсорбция – низкая всасываемость питательных компонентов в тонком кишечнике. О данном состоянии свидетельствуют тянущие боли в животе, диарея, снижение массы тела, анемия.

Симптомы заболевания могут проявляться как в комплексе, так и по отдельности. Другими признаками лямблиоза у детей являются:

• субфебрильная температура без признаков простуды;
• приступы сильного удушающего кашля, часто тревожащего ребенка по ночам;
• капризность;
• увеличение лимфатических узлов;
• тошнота и рвота;
• скрип зубов как при глистах;
• зуд и сыпь.

При лямблиозе ребенка может доставать сильный удушающий кашель во время сна

Виды и формы течения болезни

Лямблиоз делится на 2 вида: латентный и клинический. В первом случае заболевание протекает бессимптомно, во втором – бурно. Выделяют следующие подвиды:

1. Кишечный лямблиоз. У больного сохраняется нормальный аппетит и отсутствует интоксикация. К стандартной картине патологии добавляются симптомы, наблюдаемые при язве желудка и гастрите.
2. Печеночный лямблиоз. Редко встречается у детей. Сопровождается симптомами, характерными для холецистита. При отсутствии терапии может развиться желчнокаменная болезнь и тяжелые поражения печени, вплоть до онкологии.

В зависимости от фазы протекания выделяют следующие формы лямблиоза:

• острая;
• хроническая.

У детей часто встречается первый вид заболевания, характеризующийся яркой симптоматикой. При тяжелых поражениях к стандартной клинической картине добавляется лихорадка и острая боль в верхней эпигастральной области. При проведении соответствующих терапевтических мероприятий состояние малыша нормализуется в течение 5-7 дней.

Кишечный лямблиоз очень часто встречается у детей, небрежно относящихся к своей гигиене

Острую фазу лямблиоза можно обнаружить по волнообразному проявлению симптомов. При параллельных неврологических нарушениях и аллергии патология перетекает в тяжелую форму. Усиление неприятных признаков также может быть связано с одновременно возникшей простудой, стрессом, чрезмерным употреблением углеводов.

Отсутствие лечения приводит к переходу заболевания в хроническую стадию, характеризующуюся рецидивирующей симптоматикой. Постоянными признаками данной фазы патологии являются: нарушение работы пищеварительной системы, чередование запоров и диареи, интоксикация. У малыша наблюдается бледность кожи при нормальных показателях уровня гемоглобина в крови.

Принципы диагностики

Ни один метод определения лямблиоза не может точно подтвердить информацию о наличии или отсутствии паразитов в организме.

Чтобы узнать о заражении, производят комплекс лабораторных исследований, среди которых наиболее популярными являются анализы кала и крови.

Для диагностирования печеночной формы заболевания у детей старше 10 лет изучают желчь.

Проверка кала

Распространенный метод диагностики, позволяющий определить наличие в каловых массах цист лямблий. При анализе образца определяющими факторами являются:

• консистенция, благодаря которой можно выявить сбои в работе кишечника и интоксикации организма;
• кислотно-щелочной баланс, указывающий на неправильную деятельность желчного пузыря и поджелудочной железы;
• цвет, позволяющий определить нарушения функций печени.

Анализ крови

Метод заключается в выявлении антител, вырабатываемых организмом в ответ на действие лямблий. Иммуноглобулины содержатся в крови длительное время, а потому этот способ не используют для анализа эффективности терапевтического процесса. Эта диагностика позволяет проверить степень тяжести патологии и срок заражения.

При подозрении на наличие лямблий в организме обязательно необходимо сдать анализ крови

Лечение заболевания у детей

Схема лечения предусматривает сочетание нескольких методов устранения гиардий. Терапия осложняется потребностью применения малотоксичных, но максимально действенных медикаментов. На фоне ослабленной защитной системы у ребенка часто развиваются новые нарушения, требующие дополнительного лечения.

Препараты для выведения паразитов

Это основной этап лечения лямблиоза. Необходимо стабилизировать состояние малыша, прежде чем приступать к противопаразитарной терапии. Если есть необходимость, назначают лекарство, угнетающее воспалительный процесс и активизирующее метаболизм. При наличии симптомов аллергии производят лечение антигистаминными препаратами.

Чтобы вывести лямблии, детям назначают следующие медикаменты:

• Трихопол. Это самый популярный препарат от гиардий. Несмотря на адаптацию штаммов паразитов к этому средству, оно и сегодня активно используется в процессе лечения лямблиоза. Производится в 2-х формах – таблетках и растворах. Трихопол применяется для детей старше 3-х лет.
• Макмирор. Относится к антибиотикам, поэтому требует соблюдения точной дозировки для предупреждения осложнений. Не имеет противопоказаний.

Желчегонное средство Фламин

• Фламин. Выпускается в форме таблеток и гранул. Оказывает желчегонное действие, нормализует работу печени и желчевыводящих протоков. Имеет натуральное происхождение и применяется для лечения малышей, достигших 1-го года.
• Альбендазол. Известное противогельминтное средство, применяемое при нечувствительности штаммов гиардий к вышеуказанным препаратам. Производится в форме таблеток. Не рекомендован до 6 лет.
• Метронидазол. Это аналог Трихопола. Антибактериальный препарат, традиционно применяемый для выведения простейших паразитирующих микроорганизмов. Может использоваться для детей до года.

Народные средства

Назначаются врачом в качестве вспомогательных средств. Чаще всего детей лечат с помощью таких народных средств:

1. Настой из огурцов. Несколько вызревших коричневых овощей режут на мелкие кубики, заливают 1 л кипятка и оставляют на 2 часа. Суточная доза – 500 мл, которую употребляют в течение дня небольшими порциями.
2. Тыквенное пюре. 100 г семян растирают вместе с кожурой, смешивают с водой и медом до получения сметанообразной массы. Полученную кашицу съедают в течение часа, после чего принимают слабительный препарат.
3. Настой из хрена. Несколько корнеплодов очищают, измельчают на терке, заливают холодной очищенной водой и убирают на 3 дня в темное место. Состав фильтруют и смешивают с медом в соотношении 1:1. Используют для лечения детей старшего возраста в дозировке 1 ч. л. 3 раза в день.
4. Отвар из корней одуванчика. 2 ст. л. травы заливают 1 л кипятка и варят на медленном огне 15 минут. Употребляют утром и вечером в дозировке 1 ч. л. на 10 кг веса ребенка.

Отвар из корней одуванчика

Диетическое питание

Одно из осложнений лямблиоза – нарушение работы пищеварительной системы и дисбактериоз. Соблюдение специального режима питания направлено на детоксикацию организма и снижение факторов, провоцирующих распространение паразитов. При осуществлении медикаментозной терапии рацион ребенка составляется из следующих продуктов:

• кислые фрукты и соки;
• овощи – томаты, огурцы, бахчевые;
• рис;
• каши – гречневая, овсяная, кукурузная;
• постное мясо и рыба;
• нежирные супы.

При лямблиозе необходимо соблюдать специальное диетическое питание

Необходимо временно исключить из меню продукты, создающие питательную среду для размножения лямблий:

• сдобные изделия;
• маринады, жирную и копченую пищу;
• сладости и фрукты с высоким содержанием сахара;
• раздражающие овощи – редьку, лук, чеснок и др.

Восстановительный период

Помимо противопаразитарных препаратов принимают желчегонные, спазмолитические и сорбирующие средства. Для стабилизации работы пищеварительной системы производится ферментная терапия. Назначается прием средств для нормализации кишечной флоры. Чаще всего детей лечат Бифидумбактерином или Дюфалаком, быстро всасывающимися в слизистые оболочки.

Дополнительно осуществляют иммуномодулирующую терапию. Назначают прием поливитаминов и адаптогенов, средств народной медицины. Высокими противовоспалительными и защитными функциями обладают такие отвары:

• шиповника;
• ромашки;
• клюквы и калины.

Ребенка необходимо обязательно научить соблюдать правила личной гигиены

Чтобы вылечить ребенка, строго придерживаются режима санитарии помещения. Необходимо делать регулярную уборку и проветривать комнату, часто менять постельные принадлежности, обрабатывать белье ребенка горячим утюгом. Нужно приучить малыша выполнять следующие правила:

• мыть руки после посещения улицы и туалета;
• употреблять только очищенную воду;
• использовать исключительно личные средства гигиены;
• кушать только термически обработанные фрукты и овощи.

Чем опасен лямблиоз?

Отсутствие своевременной терапии приводит к развитию осложнений лямблиоза. Дисбактериоз является частым последствием патологии, что связано с изменением микробиоценоза кишечника. На слизистой появляются нетипичные для нее микроорганизмы – стафилококки и грибы рода Кандида, провоцирующие размножение гиардий.

Ослабленная защитная система ребенка способствует быстрому распространению паразитов и нарушению структуры тонкой кишки. У пациента наблюдают уменьшение количества полезной микрофлоры на слизистой поверхности, что приводит к вторичной ферментопатии – нарушению кишечного всасывания и выработке активных веществ, ускоряющих химические процессы.

Организм ребенка, пораженный лямблиями, часто подвергается простудам. При таком состоянии наблюдаются патологические изменения нервной и пищеварительной систем.

На фоне ослабленного иммунитета развиваются следующие заболевания:

• аллергия;
• нарушения дыхания – бронхиальная астма и бронхит;
• кожные патологии.

У детей лямблиоз протекает тяжелее, чем у взрослых, что связано с недостаточно развитой защитной системой и большей контактностью малышей. Для поддержания своей жизни паразиты используют полезные микроэлементы, необходимые для развития детского организма. Деятельность гиардий сопровождается выделением токсинов, которые дополнительно ухудшают самочувствие пациента.

Профилактика заболевания

Не существует специальной медикаментозной профилактики лямблиоза. Основа мероприятий по защите ребенка от паразитов – соблюдение санитарных правил как дома, так и в местах массового скопления людей: дошкольных учреждениях, школе, спортивных секциях. Необходимо следить за качеством очистки и хлорированием воды.

Переболев лямблиозом, ребенок не обретает защиты от него и может заболеть вновь. Нередки случаи повторного заражения сразу после окончания медикаментозной терапии.

Ребенок должен пить только очищенную воду

Профилактика данной патологии предусматривает соблюдение следующего перечня правил:

1. Раннее разъяснение малышу основ личной гигиены. Нужно с малого возраста обучать ребенка мытью рук после посещения улицы и туалета, необходимости пользоваться только личными полотенцами.
2. Отслеживание качества употребляемой малышом пищи и воды. Чтобы предупредить попадание паразитов в организм, производят тщательную термическую обработку продуктов. Необходимо исключить прием водопроводной воды, заменив ее фильтрованной или бутилированной.
3. Отказ от купания в опасных водоемах, не прошедших проверку государственных служб.
4. Посещение проверенных мест общественного питания, в которых соблюдаются санитарные правила.
5. Систематическое прохождение лабораторных исследований на наличие в кале цист лямблий.

Лямблиоз относится к распространенным паразитарным заболеваниям у детей. У маленьких пациентов патология протекает в более тяжелой форме, чем у взрослых. Легче предупредить попадание в организм гиардий, чем избавиться от последствий их деятельности. Важно ознакомить малыша с правилами личной гигиены, проводить обработку продуктов, следить за качеством употребляемой воды.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Лямблии у ребенка — Симптомы появления лямблии у ребенка, методы лечения

Последнее обновление — 23 июня 2017 в 15:40

Время на чтение: 7 мин

Часто услышав это слово, родители не придают особого значения, ведь уверены, что эта проблема их не коснется. Но отгородившись от возможных проблем нельзя уменьшить шансы на их возникновение.

По статистике, заражение лямблиями касается одного из трех детей.

Это большой шанс заболевания, поэтому знать, что представляют собой лямблии у ребенка симптомы, по которым можно установить этот факт, просто необходимо.

Получив от доктора подтверждение наличия заболевания лямблиозом, важно понимать с каким видом бактерий пришлось столкнуться. Данный материал предназначен для ознакомления, информирования родителей о таком враге детского здоровья, как лямблиоз: понятие о самом микроорганизме, способах заражения, поведения его в детском организме. А также информация о методах определения, лечения, о том, какие симптомы бывают при лямблиях у детей.

В сущности, затронут вопрос о заражении простыми паразитами. Лямблия – не сложный одноклеточный организм, который и является возбудителем самого заболевания.

Попадая в детский организм, лямблии располагаются в органах пищеварения, нарушают налаженную работу этих органов и могут вызвать побочные эффекты.

Можно обозначить два типа лямблий

Цисты. Такие лямблии могут передвигаться по всему организму, и, попадая в кишечник ребенка, они приобретают другу форму, оболочку и называются цистами. Этот микроорганизм продолговатой формы размером в один миллиметр. Такая форма располагается статично и не способна к передвижению.

Цисты могут находиться в толстом, тонком кишечнике, печени и желчном пузыре, протоках. Будучи разновидностью лямблий – активно участвуют в их размножении. Располагаясь в кишечнике цисты высвобождаются естественным путем. После попадания в новую благоприятную среду, лямблии могут инфицировать окружающих.

При температуре около 18 градусов Цельсия лямблии способны прожить до сорока дней, под воздействием солнечного света их активная фаза жизни сохраняется неделю, в состоянии заморозки – три дня. Выжившие при этих условиях представители, которые легко могут попасть назад в организм, эволюционируют и теперь могут передвигаться.

Самые распространенные места обитания этих бактерий сосредоточены в грязных водоемах, сточных водах, плохо вымытые овощи и фрукты, руки детей, уже заболевших лямблиозом, найти лямблии можно в песочницах, которые не закрываются.

Вегетативная разновидность (способная к передвижению). Лямблии вегетативного типа имеют форму похожую на грушу. Круглый передний конец, и заостренная хвостовая часть. Размер такого организма достигает полуметра в длину, из себя представляет тело с диском и жгутами. При помощи этого диска паразит прочно закрепляется на стенке кишечника.

Способы заражения

Через контакт с источником или совместном быте. Они могут передаваться от больного ребенка к здоровому через бытовые предметы: дверные ручки, посуда, полотенца. Игрушки также отличный проводник этого заболевания. Почти у всех детей, которые постоянно грызут предметы, врачи рано или поздно находят лямблии.

Через воду. Не очищенная вода из водопровода часто становится причиной инфицирования лямблиозом. Многие города имеют загрязненные водопроводные системы, и выпив такую воду прямо из крана очень велик шанс заразиться. Купание в водоеме также может стать причиной болезни. Часто дети, плескаясь в воде, одновременно ее глотают. Не стоит беспокоиться о лямблиях, если это происходит в соленой воде, они обитают только в пресноводных водоемах.

Через продукты. Употребляя не мытые фрукты и овощи есть шанс скушать с продуктом и лямблии. Плохо термически обработанные мясо и рыба тоже могут стать причиной проникновения возбудителя в организм.

Чем опасен лямблиоз для детей

Попав в организм ребенка лямблии нарушают работу некоторых органов, либо воздействуют на определенный орган, что влечет с собой перемены в общем состоянии и настроении.

После проникновения в комфортную среду, цисты начинают освобождаться от своей оболочки, и начинается процесс деления, размножения. Как и положено паразитам, для размножения лямблиям необходимо питание. Эти продукты питания поступают из крови заболевшего ребенка. Это первая опасность, которую представляют собой лямблии – лишают кровь детей микроэлементов, витаминов, минералов, используя их для собственного роста. В итоге малыш начинает страдать от авитаминоза.

Несмотря на габариты и размеры, лямблии являются самостоятельной единицей. Кроме того, что лямблии отбирают питание у ребенка, они также выделяют обратно в кровь токсины. Из-за таких перемен, иммунная система малыша непременно даст сбой. Первое проявление – серьезные аллергические реакции даже на самые слабые аллергены.

По наблюдениям докторов, дети, заражены лямблиями хронически, страдают от бронхиальной астмы, бронхита, а также дерматита. Ввиду пониженного иммунитета острые респираторные заболевания тоже становятся не редкостью.

Исходя из этого, получаем такую картину – лямблии отлично прячутся за другие болезни. Только конкретное обследование, направленное на выявление лямблий в организме пациента может дать 100% результат. Без этого обследования есть все шансы на бесполезное лечение симптомов, расценивая их как самостоятельные заболевания.

Обострения, тяжелые формы

Тяжелую форму заболевания провоцирует большое количество паразитов, попавших в организм одновременно.

Наличие лямблий у детей определяют разные симптомы. Характеризуется осложненная форма потерей аппетита или полным отказом от еды. При этом наблюдается частые позывы к рвоте и непосредственно рвота. Вместе с этим начинает расти температура, порой достигая 39 градусов. Вздутие и красные, пятнистые высыпания, похожие на краснуху тоже отмечают среди симптомов острой формы лямблиоза.

Как обладатели самой слабой иммунной системы, дети не достигшие 3–летнего возраста наиболее часто страдают острой формой этого заболевания.

На данном этапе диагностика лямблиоза затруднена побочными эффектами. Вследствие этого назначается лечение от явных, по мнению врача, заболевания типа кишечных инфекций. Из-за неправильного лечения такое заболевание перерастает в хроническую форму, и малыш начинает стремительно убавлять в весе. Детский язык получает желтоватый налет, а кожа бледнеет.

Симптомы лямблиоза у детей

Учитывая, что лямблии у детей свои признаки маскируют под другие болезни, важно сразу разобраться в симптомах. Обнаружив от двух и более перечисленных ниже симптомов можно установить у ребенка лямблиоз.

Признаки лямблиоза у маленьких детей:

• если у ребенка каждый вечер наблюдается температура не выше 37,5, плюс имеется один из ниже описанных признаков – нужно обращаться к специалистам на обследование с целью выявления лямблиоза;
• нарушение стула – частые запоры или расстройство кишечника. Такой же эффект вызывает дисбактериоз, поэтому обратите внимание на другие симптомы;
• если малыш ночами скрипит зубами, следует обратить на это внимание. Токсины, попадающие в кровь ребенка, провоцируют нарушение правильного функционирования ЦНС, в результате появляется скрип;
• угнетенное состояние. Понижение общего тонуса у ребенка является тоже одним из признаков лямблиоза и может служить поводом для посещения поликлиники;
• болезненные ощущения в животе. Младенец или ребенок после 1 года четко не сможет указать на локализацию боли.А вот дети постарше могут более точно определить место, где болит. В основном этими местами являются область вокруг пупка и под ребрами с правой стороны.
• приступы кашля, спонтанно возникающие и также неожиданно пропадающие;
• увеличение размеров селезенки и печени;
• беспричинное вздутие лимфатических узлов;
• в крови обнаруживается увеличенное количество веществ эозинофилов.

Выявленный симптом следует сопоставить с другими видимыми, так можно точнее определить шансы наличия данного заболевания.

Выявление лямблиоза в детском организме

Как выявить у ребенка лямблии, таким вопросом задается почти каждая вторая мать.

Любое заболевание, лечение которого началось не вовремя, может стать серьезной проблемой. Лямблиоз у детей, который перешел в запущенную стадию сложнее диагностировать, чем в самом начале. Поэтому важно понимать, как определить лямблии на любой стадии. По мере развития болезни добавляются все новые и новые симптомы, которые зачастую принимаются к сведению как самостоятельные. Лечение такого рода безуспешно и к тому же может привести к серьезным ухудшениям.

Принимая антибиотики от инфекционных заболеваний при отсутствии таковых, иммунитет может быть серьезно угнетен и подавлен. Чтоб выявить лямблии у ребенка принято использовать следующие способы диагностики.

Необходимые анализы

Для выявления антител, которые вырабатывает организм при попадании в него лямблий, проводят серологическое исследование крови.

Положительный результат этот метод дает при условии забора крови не позднее чем через месяц после заражения лямблиями.

Исследование кала. Под микроскопом специалист изучает частичку кала, взятую у ребенка. Таким образом, могут быть обнаружены цисты и поставлен верный диагноз. Но здесь также есть подводные камни. Не всегда в кале можно обнаружить цисты. Этот анализ называется копрологическим исследованием.

Исследование желчи. Этот метод наиболее эффективен при выявлении лямблий в детском организме, но проводить такого рода исследования можно только детям с 10 лет. Самое большое скопление лямблий можно наблюдать именно в желчи. Но дуоденальное исследование слишком тяжелое для маленьких детей.

Методы борьбы с недугом

Обнаруженный лямблиоз требует немедленного лечения. С этой целью используются в первую очередь анти паразитарные средства. Врач назначает их объем, опираясь на возраст, рост, вес ребенка и стадию заболевания.

Самостоятельное назначение подобных препаратов может повлечь серьезные осложнения.

Главным образом это касается функционирования печени и желчного пузыря. Назначение препаратов следует доверить исключительно специалисту, перед чем нужно обязательно сделать необходимые анализы и исследования.

Эта болезнь плохо поддается лечению, лямблии очень живучие и всячески сопротивляются. Поэтому для избавления от этих паразитов применяют очень токсичные препараты.

Очень важно их принимать строго по назначению доктора, соблюдая не только дозировку, но и режим. Если указано, что лекарство нужно принять до еды, значит важно делать это именно на пустой желудок, иначе эффект от приема может быть потерян. Если препарат назначают после или вовремя приема пищи – это тоже важно учитывать, иначе можно нанести вред системе пищеварения ребенка.

Важно отметить, что на пятые сутки после начала лечения наступает ухудшение состояния. Не стоит паниковать – это нормальное явление. Следует принять это за сигнал, что лечение действует и все сделано правильно. Дело в том, что при правильном лечении именно на пятый день происходит распад организмов. Токсины этого распада попадают в кровь ребенка в большом количестве, отсюда и ухудшения.

Зачастую вместе с анти паразитарными назначают и антигистаминные средства, а также слабительное, чтоб немного облегчить процесс выздоровления.

На десятый день от начала лечения наступают существенные улучшения. Проходит одышка, высыпания постепенно пропадают, повышается тонус и аппетит. Но нельзя терять бдительность. После полного курса лечения следует снова сдать анализы на признаки лямблий, чтоб удостовериться в их отсутствии. Не стоит пренебрегать и профилактическими мерами.

Иные методы лечения лямблиоза

В народной медицине масса способов, которые нацелены избавить больного ребенка от лямблий. Это и отвары трав, и различные коктейли с чесноком, луком или острым перцем.

Перед тем как принять решение отдавать здоровье в руки специалиста и фармакологических корпораций, или же попытаться самостоятельно применять народные средства, примите во внимание возраст больного ребенка.

Для детей младше 10 лет, народные средства не принесут пользы, и могут нанести существенный вред. Для старшей возрастной группы следует применять способы самолечения также с осторожностью.

Лямблии у детей: симптомы, диагностика и лечение

Содержание статьи:

Лямблии встречаются у детей довольно часто и являются серьёзной проблемой. Эти одноклеточные гельминты паразитируют в кишечнике человека и животных.

Известны 2 формы паразитов:

• Подвижная или вегетативная. Это микроскопические плоские паразиты, их размер не превышает 0,002 мм. Обитают в системе пищеварения, где и размножаются делением.
• Неподвижная или цисты. Попадая в кишечник, данная споровая форма перерождается в цисту. У неё появляется внешняя оболочка, которая её защищает и обеспечивает долгую жизнедеятельность.

Лямблиоз, это протозойная инвазия, поражающая тонкий кишечник. Если лечение игнорируется, то лямблии поражают ткани печени.

Симптомы Лямблиоза

О наличии лямблий в организме ребёнка указывают различные признаки. В основном, проявление симптомов зависит от формы заболевания, возраста ребёнка, запущенности инвазивного процесса и сопутствующих патологий.

Общие симптомы:

Такие признаки характерны для всех кишечных заболеваний, поэтому нужна тщательная дифференциальная диагностика. Если уже поражена печень, то добавятся следующие жалобы: горечь в ротовой полости, тяжесть в правом боку и явные признаки холецистита.

Основные симптомы лямблиоза:

• Тотальный дисбактериоз.
• Сильный болевой синдром.
• Заметное истощение.
• Жидкий стул с пеной.
• Полное отсутствие аппетита.
• Головокружение.
• Капризы и раздражительность.

Со временем, на коже могут проявиться красноватые высыпания. Ребёнок становится гиперчувствительным и легко подвергается заболеваниям: от слабой крапивницы до ринита с отёком лёгких.

Как происходит заражение лямблиозом?

Лямблии обитают в организмах человека и животных. Они даже сохраняют жизнедеятельность в хлорированной воде. При низком уровне кислотности легко можно заразиться лямблиозом, хватит и десятка лямблий.

Пути заражения:

• Пища. Паразиты проникают в организм с немытыми продуктами или с мясом, которое не подвергалось термообработке.
• Вода. Это основной путь, так как личинки могут долго в ней пребывать. Человек сразу подвергается заражению, если пьёт нефильтрованную воду. Следует знать, что лямблии боятся высокой температуры, поэтому воду желательно кипятить.
• Фекально-оральный путь. Заражение происходит, если человек пользуется чужими принадлежностями гигиены и быта.

Люди, грызущие ногти, наиболее часто заболевают лямблиозом.

Существует мнение, что заболевание часто передаётся кошками. Однако, это не совсем правильное представление. Паразиты могут оказаться в организме кота только через воду. Поэтому нежелательно контактировать с мокрым животным, тем более, его целовать.

Кстати, в человеческой слюне циста не выживает, то есть, с человеком целоваться не возбраняется.

Когда рекомендуется обследование на лямблиоз?

Данное заболевание имеет широкую симптоматику, что вызывает трудности с постановкой диагноза. Родители обращаются к многим специалистам: иммунологам, неврологам, дерматологам. Но часто ‒ без положительного результата.

В этой ситуации очень актуально вмешательство опытного врача, который понимает суть воздействия лямблий на детский организм. Квалифицированный специалист всегда назначает полное дифференциальное обследование. Особое внимание обращается на ЖКТ, неврологические вегетативные  проблемы, на аллергические реакции.

Опасность лямблиоза для детей

Когда заболевание диагностировано, нужно безотлагательно начинать лечение, так как последствия могут быть очень тяжёлые.

Типичные осложнения лямблиоза:

• В течение двух недель, когда протекает инкубационный период, на поверхности цисты находится особый белок. Именно он, вызывает токсические реакции в организме. Проявляется экзема, возникают приступы астмы и дерматит.
• Кроме этого, паразиты присасываются к слизистой кишечника и начинают питаться полезными веществами, которые необходимы детскому организму. Возникает авитаминоз, который чреват физическим и умственным отставанием.
• Лямблии, размножаясь в кишечнике, выделяют ядовитые вещества, что приводит к нарушению полезной микрофлоры. ЖКТ перестаёт нормально функционировать.
• Возникает синдром самоотравления, что вызывает снижение иммунитета. Повреждаются системы человека, которые тяжело поддаются лечению.

Таким образом, лямблиоз ‒ серьёзное заболевание, требующее грамотного лечения.

Необходимость лечения и как выявить лямблиоз

Диагностирование лямблиоза сопровождается массой проблем, так как заболевание часто протекает бессимптомно и клиническая картина смазана. К сожалению, диагносты иногда неправильно интерпретируют симптомы.

К тому же, мнения специалистов на это заболевание расходятся:

• Некоторые врачи лямблиоз вообще не считают болезнью, так как организм самостоятельно вырабатывает антитела.
• У других противоположное мнение: организм ребёнка ещё не окреп и не нужно допускать на него дополнительную нагрузку.

Несмотря на это, при появлении непонятных симптомов нужно обязательно показать ребёнка врачу.

Диагностические мероприятия, подтверждающие лямблиоз (или его исключающие):

• Исследование кала. Обычно, забор производят утром. Вечерний сбор кала может снизить результат до 70%. Но анализ кала не гарантирует точный результат, так как паразиты ничтожно малы, их сложно обнаружить. Поэтому нередко начинают лечить от отравления, а не от глистов.
• Анализ крови. При лямблиозе появляются в крови антитела, которые характерны для гельминтов. Данное исследование считается самым достоверным.
• УЗИ гепатобиллиарной системы. Выявляет холестаз и дискинезию желчных протоков.
• Иногда применяют ПЦР технологию, которая определяет антигены в кале.

Желательно провести и эндоскопическое исследование.

Лечение лямблиоза

После постановки диагноза приступают к лечению. Для его проведения используют 2 метода:

Щадящая терапия ‒ гельминты недавно проникли в организм и ещё не способны размножаться. В этот период достаточно применить лекарственные препараты, парализующие лямблий. Через сутки они выйдут вместе с калом.

Сильно действующее лечение ‒ паразиты уже прошли состояние цисты и начинают размножаться. Уничтожать нужно ещё и личинки. Курс лечения займёт не меньше 2 недель. Затем, придётся принимать восстанавливающие препараты, необходимые для неокрепшего организма.

Лечение лямблиоза антибактериальными средствами

Лечение лямблиоза обязано быть комплексным. Лечебное воздействие устраняет токсическое поражение и симптомы холестаза.

Грамотное лечение обеспечивает:

• Максимальную эффективность и абсолютную безопасность.
• Отсутствие побочных реакций, особенно, если имеются сопутствующие заболевания.

Медикаментозный этап лечения подразумевает агрессивное воздействие на гельминты специфическими лекарственными препаратами.

Фуразолидон

Антибактериальное средство Фуразолидон, применяется в лечении не только лямблиоза, но и других инфекционных заболеваний. Кстати, различные дозировки изменяют лечебное воздействие. Если дозу уменьшить, то бактериостатическое воздействие усиливается, если дозу увеличить ‒ бактерицидное.

Благодаря препарату, лейкоциты увеличивают свою работоспособность, организм начинает активно бороться с болезнетворными организмами. Данное лекарство рекомендуется принимать, если ослаблен иммунитет.

Во время лечения категорически запрещено употреблять алкоголь. Действующие вещества лекарства в сочетании с этанолом значительно повышают чувствительность, вызывая тошноту и частые позывы к рвоте.

Препарат не принимают:

• Беременные женщины.
• При наличии заболеваний почек и печени.
• При непереносимости ингредиентов лекарства.
• В период лактации.

Возможные побочные реакции:

• Частые позывы к рвоте.
• Сильный зуд.
• Отёк Квинке.
• Симптомы крапивницы.

Чтобы уменьшить отрицательный эффект, таблетки запивают большим объёмом воды, и принимают антигистаминные препараты.

Метронидазол

Этот антибактериальный препарат предназначен:

• Для устранения различных инфекций: вагинит, уретрит, лямблиоз.
• Для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
• В профилактических целях, для предотвращения послеоперационных инфекций.

Как и любое лекарство, имеет противопоказания:

• Проблемы с печенью.
• Начальная стадия беременности.
• Чувствительность к компонентам препарата.
• Приступы эпилепсии.

Побочные эффекты:

• Появление поноса.
• Снижение веса.
• Депрессивные состояния.
• Спутанность сознания.
• Сухость в ротовой полости.
• Иногда развивается цистит.

Алкоголь лучше не употреблять, так как могут возникнуть неврологические симптомы. Если побочные реакции ярко выражены, препарат придётся заменить на аналог.

Нифурател

Это сильное антибактериальное средство. препарат назначают при инфекционных патологиях кишечника и ЖКТ, при холецистите и лямблиозе.

Существуют некоторые ограничения по приёму:

• Период беременности.
• Время лактации.
• Дошкольный возраст.

Но некоторые врачи делают исключения и выписывают это лекарство данным группам больных, но обязательно контролируют приём.

Нейтрализация негативного действия продуктов распада лямблий

Это делается следующим образом:

1. Необходимо снизить потребление углеводов и увеличить употребление белковых продуктов.
2. Желательно чаще употреблять: рисовый отвар, черничный кисель и яблочный пудинг.
3. Придётся исключить из рациона молочные продукты. Их лучше заменить пектиносодержащими отварами и киселями.
4. Если ребёнок вскармливается искусственно, то ему нужно обязательно давать безлактозные смеси.
5. Иногда врачи назначают спазмолитики, которые увеличивают концентрацию желчи, которая смертельна для паразитов.
6. На последнем этапе лечения, когда организм начинает восстанавливаться, рекомендуют принимать поливитаминные комплексы, иммуностимуляторы, энтеросорбенты и фитопрепараты.

Народные средства против лямблоза

Методы народной медицины не могут заменить традиционное лечение и применяются только в качестве дополнительных способов.

Можно выделить некоторые рецепты:

• Кукурузные рыльца. В сткан кипятка добавляют ложку измельчённых рыльц. Три часа настаивают и пьют 4 раза в сутки по чайной ложке.
• Толокнянка. Листья растения заливаются стаканом кипятком. Выдерживают 30 минут и выпивают все 200 мл.
• Подорожник. Листья растения измельчают. В полученную кашицу добавляется мёд. Принимать нужно трижды в сутки перед едой (по1 столовой ложке).

Некоторые добавляют в стакан молока зубчик чеснока. Пить неприятно, но полезно.

Подробнее, читайте в нашей статье: Как и чем вывести глистов у ребёнка самостоятельно, в домашних условиях? Народная медицина, рецепты

Профилактика лямблиоза

Рецидивы заболевания, к сожалению, могут возникать. Специфическая защита от лямблий отсутствует. Поэтому после лечения придётся несколько раз пройти обследование. Диспансерное наблюдение должно вестись не меньше 6 месяцев.

Чтобы предупредить заражение, необходимо соблюдать следующие меры:

• Питьевую воду нужно обязательно фильтровать.
• После общения с животными следует вымыть руки с мылом.
• Нельзя игнорировать профилактические осмотры.
• В детских садах должен быть налажен периодический паразитологический контроль.

Своевременное выявление носителей паразита предотвратит заражение лямблиями. Придерживаясь, правил профилактики, можно защитить ребёнка от неприятного заболевания.

Подробнее о профилактике глистов у детей читайте в нашей статье: Какие таблетки для профилактики глистов можно давать детям?

Лямблиоз ‒ действительно опасное заболевание, требующее быстрого и адекватного лечения. Уповать на рецепты народной медицины не следует, при первых симптомах необходимо обращаться за квалифицированной медицинской помощью. Это предотвратит развитие осложнений и появление непредсказуемых реакций.

Лечение лямблиоза у детей. Диета. Профилактика. Фото

Лечение лямблиоза у детей. Диета. Профилактика. Фото   

Лечение лямблиоза у детей представляет определенные трудности из-за развития устойчивости паразитов, в связи с чем оно должно быть комплексным и воздействовать на все звенья патологического процесса. При лечении лямблиоза должны использоваться только современные противопаразитарные препараты. Соблюдение элементарных мер профилактики лямблиоза у детей убережет от заболевания.

Рис. 1. Боли в животе, диарея и развитие астено-невротического синдрома — симптомы лямблиоза у детей.

Диета при лямблиозе у детей

Лечение лямблиоза у детей начинается с диетотерапии. Паразиты при попадании в тонкий кишечник в виде цист в течение 10 — 15 минут превращаются в вегетативные формы и начинают активно питаться и размножаться. При помощи присасывательного диска они прикрепляются к клеткам слизистой оболочки тонкого кишечника и начинают поглощать питательные вещества. Далее открепляются и прикрепляются в новом месте, в результате чего повреждаются ворсинки кишечной стенки. Нарушается всасывание углеводов, жиров, белков, минералов и витаминов, угнетается синтез ферментов и затрудняется их высвобождение. Токсические вещества паразитов приводят к повышению моторики кишечника и увеличению секреции жидкости и электролитов. Развивается дисбактериоз.

• Основу диетического питания составляет пища с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием легкоусвояемых углеводов. Избыток углеводов в пище стимулирует рост и развитие паразитов, а белки и голодание — тормозят.
• Дробное питание (4 — 5раз в день) небольшими порциями помогает перевариванию пищи и всасыванию питательных веществ.
• Кислые продукты создают неблагоприятную среду для паразитов.
• Противопаразитарные препараты, пробиотики и клетчатка способствуют восстановлению кишечной флоры.
• Пища должна быть легкоусвояемой. Блюда для ребенка лучше готовить на пару, отваривать, тушить или запекать.
• Диета при лямблиозе у детей должна продолжаться минимум 3 месяца.

Разрешено:

1. Растворимая и нерастворимая клетчатка в пищевых продуктах увеличивает секрецию муцинов бокаловидными клетками в тонком кишечнике. Муцин — это относительно плотный гель, увлажняющий и придающий эластичность слизистой оболочке, защищает ее от воздействия ферментов, кишечного и желудочного сока. Клетчатка способствует механическому удалению паразитов из кишечника и является хорошим адсорбентом.

Продукты, содержащие клетчатку: отруби, «серые каши» — геркулесовая и гречневая (сваренные на воде), печеные овощи (тыква, кабачки, морковь и свекла), груши и яблоки, каротино-яблочная смесь.

Рис. 2. При лямблиозе детям показан прием гречневой и вязких серых каш.

Рис. 3. При заболевании рекомендуется принимать печеные овощи.

2. Для повышения кислотности в кишечнике рекомендуется прием кислых фруктов: апельсин, киви, грейпфрутов, красной смородины и вишни. Ребенку необходимо готовить кисели и морсы из смородины, черники, брусники, клюквы и лимона (без добавления сахара). В рационе должны присутствовать кисломолочные продукты: кефир, несладкие йогурты, нежирный творог.

Рис. 4. Показаны при лямблиозе морсы и кисломолочные продукты.

3. Из овощей в сыром виде разрешен прием огурцов и помидоров.
4. Рыба и мясо только нежирных сортов.
5. Жиры легкоусвояемые — растительные.
6. Необходимо давать ребенку рисовый отвар. Он защищает кишечную стенку от вредного воздействия токсинов, связывая лишнюю жидкость, способствует уплотнению каловых масс, препятствует брожению, уменьшая проявления метеоризма (вздутие кишечника).

Рис. 5. Рисовый отвар при кишечных инфекциях приносит ребенку огромную пользу.

Запрещен прием продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы:

• Молоко, в котором содержится молочный сахар.
• Все виды сладостей (конфеты, торты, мед).
• Сладкие фрукты: виноград, бананы и персики.
• Манная каша.
• Колбасные изделия.
• Макаронные изделия и сладкая выпечка.

Запрещен прием продуктов, вызывающих повышенное газообразование:

• Бобовые культуры.
• Капуста.
• Горох.

Запрещены продукты, оказывающие раздражающее действие на кишечник:

Напитки, соусы, соленые, копченые, жаренные и жирные блюда, маринованные овощи, а также редис, хрен и редька.

Рис. 6. При лямблиозе запрещены всевозможные сладости.

Правильное питание при лямблиозе поможет избежать или ослабить такие симптомы, как тошноту, вздутие кишечника, понос и запор.

к содержанию ↑

Лечение лямблиоза у детей противопаразитарными препаратами

Лечение лямблиоза у детей направлено в первую очередь на уничтожение паразитов, уменьшение интоксикации, ослабление симптомов энтерита и аллергических проявлений.

В период приема противолямблиозных препаратов (на 2 — 3 день) состояние ребенка может ухудшиться. Появляется тошнота и рвота, зуд и высыпания на коже. Это связано с массивной гибелью паразитов и всасыванию токсинов в кровь. Реакция носит название Яриша-Герксгеймера. Длиться от 2 до 7 дней. Чтобы избежать усиления интоксикации в первые дни лечения рекомендуется прием препарата Вобензима, содержащего комплекс высокоактивных ферментов растительного и животного происхождения. Препарат ускоряет растворение токсических продуктов и удаление распавшихся тканей, снижает уровень иммунных комплексов в крови. Детям с 5 до 12 лет  Вобензим принимается с расчетом 1 таблетка на 6 кг веса в сутки, старше 12 лет — 3 — 5 таблеток 3 раза в сутки за 40 минут до приема пищи, начиная со второго дня противопаразитарного лечения. Длительность приема Вобензима составляет весь период противолямблиозного лечения и противорецидивных курсов. Уменьшать количество противомикробного препарата в этот период или отменять его прием не рекомендуется. Купирование нежелательных проявлений происходит самостоятельно в течение 2 — 3 дней.

Для лечения лямблиоза у детей применяются следующие группы противопаразитарных препаратов:

• Производные нитрофурана: Нифурател (Макмирор) и Фуразолидон.
• Производные нитромидазолов: Орнидазол, Метронидазол, Ниридазол, Тинидазол, Наксождин.
• Препарат группы бензимидазолов Албендазол.

Производные нитрофурана в настоящее время обладают наибольшей эффективностью при лечении лямблиоза.

Характеристика противолямблиозных препаратов

Нифурател (Макмирор) наиболее активный в отношении лямблий препарат. Обладает наименьшим числом побочных эффектов (не более 2%). Его эффективность составляет около 97%. Применяется с расчета 15 мг на один кг веса ребенка 2 раза в сутки.

Применение Макмирора при лечении лямблиоза у детей является наиболее рациональным.

Фуразолидон является менее эффективным препаратом (эффективность около 80%) со значительным числом побочных действий. Тошнота, рвота, кожный зуд и анемия — главные из них. При лечении ребенка этим препаратом необходимо контролировать состояние показателей крови. Препарат назначается в дозе 10 мг на один кг веса в 4 приема 5 — 10 дней.

Метронидазол менее эффективен, чем Фуразолидон. Его эффективность составляет около 70%, а частота побочных действий — от 15 до 30%. Боли в животе, рвота и тошнота, металлический привкус во рту — основные из них. Несколько реже возникают головные боли и головокружение, у некоторых детей развивается судорожный синдром. Рекомендовано проводить два курса лечения с интервалом 5 — 7 дней.

Албендазол является новым перспективным препаратом. Значительно безопаснее Метронидазола. У детей применяется в дозе 15 мг на один кг веса в течение 5 — 7 дней. У детей старшего возраста применяется в дозе 400 мг в сутки в течение 5 дней.

Препарат, содержащий албендазол, Саноксал выпускается в форме таблеток для жевания. Очень удобен для лечения маленьких детей.

Рис. 7. Макмирор является наиболее рациональным препаратом при лечении лямблиоза у детей.

Максимальный эффект при лечении лямблиоза получается при применении двух 10-и дневных курсов лечения противопаразитарными препаратами с пятидневным перерывом.

к содержанию ↑

Патогенетическое лечение лямблиоза у детей

Протеолитические ферменты не только расщепляют белки до аминокислот в желудочно-кишечном тракте, но и разрушают химические связи в крови и в тканях тела человека. Их использование при лечении разных заболеваний получило название системной энзимотерапии. Под влиянием протеолитических ферментов разрушаются иммунные комплексы, некротизированные ткани, чужеродные белки, рассасываются гематомы и фиброзные образования.

Протеолитические ферменты бывают растительного и животного происхождения. Папаин и Бромелайн являются энзимами растительного происхождения. Вобензим и Флогензим являются комбинированными препаратами, содержащими энзимы животного и растительного происхождения.

Энтеросорбенты способны сорбировать на своей поверхности молекулы разного размера (в том числе токсины) и бактериальные клетки.

Пробиотики усиливают защиту организма: восстанавливают нормальную микрофлору кишечника и помогают бороться с паразитами.

Рис. 8. Вобензим, Бромелайн и Папаин — протеолитические ферменты, необходимые при лечении лямблиоза у детей.

к содержанию ↑

Показатели выздоровления

• Главным показателем выздоровления ребенка является исчезновение целого ряда симптомом лямблиоза. У ребенка прекращаются боли в животе, нормализуется стул, очищается язык, уменьшаются размеры печени, ликвидируются кожные проявления.
• Лямблиозная интоксикация у ребенка приводит к увеличению печени. При уничтожении паразитов ее размеры нормализуются на 5 — 7 день лечения. Если полного уничтожения лямблий не произошло, то размеры печени вновь увеличиваются на 9 — 14, что требует проведения противорецидивных курсов лечения.
• Плохим прогностическим признаком является отсутствие антител (специфических иммуноглобулинов) в крови и повторные обнаружения цист. В данном случае врач подбирает индивидуальную схему лечения.
• Цисты лямблий гораздо легче выявляются в процессе лечения, чем до его начала. Этот феномен связан с повышением иммунных свойств организма, в результате чего лямблии из кишечника начинают изгоняться в большем количестве.
• Если после излечения в ближайшие недели или месяцы симптомы заболевания возобновились, значит, произошло повторное заражение.
• Через 2 — 3 недели после окончания лечения проводится контрольное 2 — 3 кратное исследование кала на обнаружение лямблий.

Рис. 9. Критерием излеченности от лямблиоза у детей является исчезновение клинических симптомов заболевания.

к содержанию ↑

Профилактика лямблиоза у детей

Убережет от заболевания лямблиозом детей знание и применение элементарных мер профилактики заболевания:

• необходимо приучить ребенка чаще мыть руки после посещения туалета, прогулок, посещения всевозможных мероприятий, игр с животными;
• приучите ребенка есть только мытые овощи и фрукты, пить кипяченую воду;
• необходимо искоренить у ребенка привычку грызть ногти, карандаши, сосать палец и все совать в рот;
• игрушки необходимо мыть несколько раз в неделю кипяченой водой с применением дезинфицирующих средств;
• не кормите детей на улице с лотков;
• не купайтесь в неизвестных открытых водоемах.

При выявлении больного ребенка в семье необходимо провести санацию всех членов семьи. При выявлении больного ребенка, посещающего детский сад, необходимо выявить и пролечить носителей паразитов.

Рис. 10. Приучите ребенка чаще мыть руки.

Рис. 11. Искорените у ребенка привычку грызть ногти, карандаши, сосать палец и все совать в рот.

Рис. 12. Приучите ребенка пить только кипяченую воду.

Лямблиоз распространен повсеместно. Его симптомы должны быть известны всем родителям.

  ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ Статьи раздела «Лямблиоз»Самое популярное

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

Подпишитесь на нашу рассылку!

   Статьи раздела «Лямблиоз»  Новые статьи  Популярные статьи  Похожие статьи О микробах и болезнях © 2020 Наверх

Giardia Intestinalis Infections — HealthyChildren.org

Лямблиоз — это название, которое врачи называют инфекциям, вызванным микроскопическим паразитом. Giardia Intestinalis . Этот организм может быть обнаружен в стуле инфицированного человека. Он может передаваться от человека к человеку в таких местах, как детские сады, и среди членов семьи, которые не имеют должного мыли руки после посещения туалета или переодевания подгузники. Лямблии также могут присутствовать в зараженной пище и воде и представляют собой риск туристы пьют неочищенную воду из горных ручьев, которая может быть загрязнена стулом инфицированных животных и отдыхающих.

Признаки и симптомы

Большинство детей с Лямблии инфекции не имеют никаких симптомов. У некоторых есть боль в животе и водянистость с неприятным запахом диарея, которая может привести к обезвоживанию. У них также может быть чрезмерное газообразование и вздутие живота, а также может быть плохой аппетит, что приводит к потере веса. Лихорадка бывает нечасто. Чаще всего симптомы появляются через 7-14 дней после воздействия Giardia паразитирует и может сохраняться без лечения от 4 до 6 недель.

Как ставится диагноз?

Образец стула вашего ребенка будет исследован на наличие Giardia Intestinalis .

Лечение

Чтобы ваш ребенок был хорошо гидратирован, ему следует пить много жидкости, рекомендованной вашим педиатром, например, безрецептурные или домашние пероральные регидратирующие растворы. Ваш врач может также выписать рецептурные лекарства (чаще всего метронидазол, фуразолидон или нитазоксанид), которые излечивают большинство случаев после 5-7 дней лечения. Если у вашего ребенка в стуле есть организмы лямблии, но симптомы отсутствуют, лечение не требуется.

Профилактика

• Когда ребенок посещает В детском саду родители должны следить за тем, чтобы сотрудники соблюдали правила гигиены, и поощряли детей часто мыть руки с мылом и водой.
  
• Игрушки, которые ребенок кладет в рот, следует вымыть и продезинфицировать, прежде чем с ними начнет играть другой ребенок.
  
• Перед употреблением в пищу рекомендуется мыть и очищать сырые фрукты и овощи.
  
• Детям следует избегать употребления неочищенной воды из ручьев, озер, рек и прудов.
  
• Берите воду в бутылках в походы или кипятите, фильтруйте и обрабатывайте питьевую воду химическими таблетками перед тем, как пить.
  

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

.

Giardia Lamblia: Руководство от А до Я от диагноза к лечению к профилактике

Введение в лямблии лямблий:

Что общего у горных ручьев и детских садов? В обоих местах дети могут поймать лямблии.

Что такое лямблии?

Лямблии — это крошечные одноклеточные паразиты с хлыстовым хвостом. Он поражает желудочно-кишечный тракт человека и многих других млекопитающих.

Кто заболевает лямблиями?

Лямблии встречаются во всем мире.Люди могут получить его через питьевую воду, загрязненную стулом животных. Это также часто встречается в детских садах.

В некоторых исследованиях до 1 из 5 детей имели лямблии в стуле.

Каковы симптомы лямблии лямблии?

У некоторых детей, больных лямблиозом, есть острый гастроэнтерит с болями в животе и водянистой диареей.

У других людей длительное заболевание, часто с симптомами, которые приходят и уходят. У них могут быть периодические боли в животе, стул с неприятным запахом, повышенное газообразование, снижение аппетита, анемия или замедленный рост.Иногда периоды запора чередуются с периодами диареи. Диарея обычно не содержит крови, гноя или слизи. Понос может быть водянистым, но чаще бывает густым и частым.

У многих людей с лямблиозом симптомы отсутствуют.

Заразна ли лямблия лямблии?

Лямблии передаются от человека к человеку фекально-оральным путем. Обычно он передается через детские сады. Известно, что он распространяется, когда малыши в пеленках плавают в недостаточно хлорированных бассейнах или аквапарках.Лямблии могут распространяться, когда паразиты попадают в пищу или питьевую воду, либо через стул животных, либо от лиц, готовящих пищу, которые не вымыли руки должным образом.

Как долго длится лямблия?

Симптомы обычно не проявляются в течение 1–4 недель после того, как человек проглотит паразитов. Инфекция может исчезнуть сама по себе или может сохраняться до тех пор, пока человек не получит лечение.

Как диагностируется лямблия?

Подозрение на диагноз основано на рассказе ребенка.Это подтверждается тестами стула, специально предназначенными для выявления лямблий.

Как лечится лямблия?

Антипаразитарные препараты используются для лечения инфекции.

Как предотвратить лямблии?

Тщательная чистка и мытье рук, особенно перед приготовлением пищи, перед едой и после туалета или подгузника, могут предотвратить многие случаи лямблии, особенно в детских садах.

Не допускайте детей с диареей в бассейны.

Избегайте питья непосредственно из озер, рек или ручьев. Сначала кипячение воды убьет лямблий. Фильтрация и хлорирование также могут удалить паразитов.

Лямблиоз

.

таблеток Lamblia | Названия и способы применения таблеток от лямблий

Названия таблеток от лямблий

Лечение лямблий таблетками представлено несколькими группами препаратов, которые назначаются и принимаются по протоколу, составленному только лечащим врачом. Названия табличек из лямблий и их принадлежность к существующим группам:

• Первая группа препаратов — Нитроимидазолы — самые популярные лекарства.
  • Метронидазол (трихопол) — активно используются при лечении лямблиоза и других «желудочных» бактерий.Например, Helicobacter pylori.
  • Орнидазол (Тиберал) — это препарат, который чаще всего назначают, если на фоне лямблиоза отчетливо видны признаки атопического дерматоза.
  • Тинидазол Альбендазол (Немозол) — обычно назначают в том случае, когда помимо лямблий были диагностированы и другие гельминты.
• Вторая группа препаратов — производные нитрофуранов. Лекарства этой категории отлично подходят для лечения лямблиоза. Сопровождается патологией мочевыводящих путей (при пиелонефрите, цистите и при поражении мочеполовой системы разного рода дрожжевыми грибками).
• Третья группа препаратов — это препараты, содержащие акридин. Препараты этой группы из-за высокой токсичности не рекомендуются детям и подросткам.

Таблетки макмирор от лямбли

Основная сложность лечения этого заболевания заключается в том, что попадая в кишечник, лямблии инкапсулируются, покрываясь своеобразной защитной оболочкой. И прежде чем уничтожить микроорганизм, необходимо до него добраться, повредив оболочку.Чтобы преодолеть это препятствие, лекарство должно быть высокоэффективным. При этом избежать токсичности препарата практически невозможно.

На современном этапе развития фармакологии, как утверждают гастроэнтерологи, наиболее активными в лечебном отношении и умеренно токсичными являются таблетки макмирор из лямблий. Благодаря этому качеству его повсеместно назначают детям, а также женщинам в период беременности и кормления грудью.

Macmorore — производное нитрофурана, сильнейшего противомикробного, противогрибкового и противопротозойного агента, воздействующего на широкий спектр патогенных микроорганизмов.Эффективно борется с такими штаммами, как Helicobacter pylori и Papiliobacter, а также с грамотрицательными и грамположительными микроорганизмами. Препарат не задерживается в организме, а полностью выводится с мочой.

При диагностике лямблий МакМиоре засчитывают малышам два раза в день из расчета 15 г на килограмм веса маленького пациента. Для взрослых стартовое количество Макморора — две таблетки (или 400 мг), принимаемые два-три раза в день. Продолжительность курса лечения — семь дней.

Тиберал при лямблиозе

Тиберал — противопаразитарный и противомикробный препарат, который эффективно действует при борьбе с болезнями, катализаторами которых являются простейшие. Отлично зарекомендовал себя тибераль при лямблиозе. Основное вещество тиберала — орнидазол. Механизм действия препарата достаточно прост: действующее вещество оказывает прямое воздействие на ДНК микроорганизмов, что провоцирует сбой их генетической программы, что в свою очередь приводит к блокировке программы разведения и, как следствие, к уничтожению простейших.

Тибуралы при лямблиозе берут небольшими блоками — всего день-два. Препарат вводят в организм целиком, не разжевывая, после еды, запивая большим количеством жидкости. Принимаемая дозировка напрямую зависит от возраста и веса пациента.

Детям, вес которых не достиг цифры 35 кг, количество принимаемого лекарства рассчитывается по формуле — 40 мг на килограмм веса пациента. Лекарство принимают 1 раз в сутки.

Детям с массой тела более 35 кг и взрослым рекомендуется принимать сразу 3 таблетки.Пить лекарство желательно вечером, перед сном.

Не рекомендуется использовать тиберал, если у пациента есть история болезни:

• Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
• В период вынашивания, особенно в первом триместре беременности.
• Лактация.
• Тяжелые формы поражения центральной нервной системы.
• Младенцы с массой тела менее 12 кг.

Применение тиберала может вызвать побочные эффекты:

• Начало боли в голове.
• Головокружение различной степени интенсивности.
• Жесткость мышечной ткани — мышцы спазматичны.
• Может быть тремор в конечностях (тремор).
• Расстройство координации движений.
• Снижение живучести.
• Вскоре может быть сбой сознания.
• При нагрузке быстро наступает утомление.
• Судороги.
• Болезненные ощущения в нижних конечностях.
• Тошнота.
• Нарушение функции вкусовых рецепторов.
• Желание рвоты.
• Диарея и диарея.
• Сыпь на коже.

Исходя из этого, не следует принимать это лекарство людям, чья работа связана с управлением транспортными средствами или движущимися механизмами.

Метронидазол при лямблиозе

Метронидазол — его действующее вещество отлично прошло испытание на уничтожение такой патогенной бактерии, как Helicobacter pylori. Для борьбы с этой патогенной флорой его применяют до сих пор.Этот препарат относится к веществам противопротозойного действия, относя его к синтетическим антибиотикам широкого спектра поражений. Активный элемент метронидазол влияет на синтез белка в клетках патогенной флоры, нарушая нормальное течение этого процесса, угнетает их клеточное дыхание.

Применять метронидазол при лямблиозе внутрь, вместе с едой или после еды. Таблетку глотают, не разжевывая. Дозировка метронидазола зависит от возраста пациента.

• До года суточная дозировка составляет 0,125 г.
• Младенцам от двух до четырех лет можно давать 0,25 г метронидазола в течение дня.
• Детям пяти — восьми лет — 0,375 грамма в день.
• Подросткам старше восьми лет и взрослым пациентам — 1 г, разделенный на две дозы.

Продолжительность приема метронидазола от пяти до семи дней.

Метронидазол в ограниченном количестве или противопоказан для пациентов, у которых:

• Повышенная чувствительность к компонентному составу препарата.
• При наличии лейкопении.
• В случае органического поражения центральной нервной системы.
• Категорически противопоказан в первом триместре беременности.
• С осторожностью следует применять во втором и третьем триместре.
• В период грудного вскармливания.
• Нарушение функции почек и печени.

Прием лекарств может вызвать появление следующих симптомов:

• Потеря аппетита.
• Диарея, сопровождающаяся желудочными коликами и запорами.
• Тошнота, которая может спровоцировать рвоту.
• Нарушение координации движений.
• Раздражительность.
• Головокружение.
• Нарушение сна.
• Гиперемия кожи.
• Ульи.
• Появление металлического привкуса во рту.
• Стоматит.
• Отечность.

Фуразолидон при лямблиозе

Фуразолидон — одно из производных нитрофуранов.Это вещество способно активно воздействовать как на патогенную флору, которая различными путями попадает в организм человека, так и на простейшие микроорганизмы, которые под действием Фуразолидона нарушают процесс клеточного дыхания, угнетают, а затем и полностью замораживают синтез нуклеиновых кислот. кислоты (ДНК).

Из-за наличия в крови пациента составляющих фуразолидона, выделение простейших токсинов, отравляющих все тело пациента, подавляется. Неплохо Фуразолидон также активирует иммунную систему человека.

Принимать фуразолидон при лямблиозе по простой схеме — по 0,1 г четыре раза в день. Детям дозировка назначается из расчета 10 мг на килограмм веса малыша. Продолжительность приема определяется лечащим врачом индивидуально.

Противопоказания к применению фуразолидона:

• В случае тяжелой почечной недостаточности.
• В любом триместре беременности.
• В период лактации.
• При индивидуальной непереносимости компонентов нитрофуранового ряда.
• Когда у пациента не хватает глюкозо-6-дегидрогеназы в организме.
• Не назначать детям младше трех лет.

Возможные побочные симптомы:

• При длительном применении может развиться неврит.
• Тошнота, интенсивность которой может привести к рвоте.
• Широкий спектр аллергических реакций.
• Ухудшение аппетита.
• Анорексия.
• Головная боль.
• Повысить температуру тела до 39-40 ° С.

Тинидазол при лямблиозе

Тинидазол — эффективное противопротозойное и антибактериальное «оружие». Действующее вещество препарата действует непосредственно на молекулу ДНК простейшего микроорганизма, что приводит к их разрушению. Тинидазол при лямблиозе принимают внутрь. Попадая в желудочно-кишечный тракт, компоненты тинидазола практически полностью и в кратчайшие сроки всасываются в слизистую оболочку и довольно активно разносятся по системам организма. Эффект от приема препарата наступает достаточно быстро.

Дозировка тинидазола при лямблиозе детям назначается из расчета 50 — 70 мг на килограмм веса малыша. Для взрослого пациента это будет 2 г, что соответствует 4 таблеткам.

Тинидазол также имеет противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость компонентов лекарственного средства или производных нитроимидазола.
• Тяжелое проявление заболеваний ЦНС.
• Нарушения функции кроветворения.
• Первый триместр беременности.
• Период грудного вскармливания.

Мониторинг приема тинидазола подтвердил способность вызывать такие побочные эффекты:

• Периферическая сенсорная нейропатия, которая способствует появлению боли в конечностях пациента.
• Диарея и диарея.
• Потеря вкуса.
• Ощущение сухости во рту.
• Спазматическая мышца.
• Тошнота, которая, усиливаясь, может вызывать рвоту.
• Головокружение.
• Зуд и сыпь на коже.
• Атаксия — это нарушение двигательной активности, при котором нарушается координация различных групп мышц.
• Отечность.
• Лейкопения — резкое снижение количества лейкоцитов в крови человека.
• Может быть небольшой тремор.

Орнидазол при лямблиозе

Орнидазол отрицательно влияет на ДНК микроорганизмов, и в результате воздействия — гибнет колония простейших.Препарат орнидазол при лямблиозе применяется по схеме, которая зависит от возраста пациента и его веса, назначается лечащим врачом индивидуально. Капсулу или пилюлю вводят внутрь, после еды. Проглотите его целиком, не разжевывая.

Для детей с массой тела от 25 до 35 кг количество вводимого лекарства рассчитывается по простой формуле — 40 мг на килограмм веса тела ребенка. Курс лечения непродолжительный — один-два дня.

Подросткам, вес которых превышает 35 кг, и взрослым Орнидазол назначают в дозировке 1,5 г однократно, 1 раз в сутки.

Орнидазол противопоказан:

• При повышенной индивидуальной непереносимости компонентов препарата.
• При наличии в анамнезе больного органических заболеваний центральной нервной системы.
• При нарушении работы печени.
• При нарушении кроветворения.
• С осторожностью назначают пожилым людям и детям.
• В случае злоупотребления алкогольными напитками.
• Люди, профессиональная деятельность которых связана с транспортом и рабочими механизмами.

Побочные эффекты включают:

• Легкий тремор конечностей.
• Тошнота и рвота.
• Появление сухости и металлического привкуса в полости рта.
• Нарушение стула.
• Судороги.
• Периферическая невропатия.
• Несоответствие в координации движения.
• Кожное проявление аллергической реакции.
• Боль в эпигастральной области.
• Помутнение сознания.

Трихопол при лямблиозе

Противомикробное и противопротозойное средство, действующим веществом которого является метронидазол — трихопол. Этот препарат эффективно подавляет размножение простейших микроорганизмов, в том числе лямблий, влияет на их ДНК, что приводит к гибели всей колонии вредоносных микроорганизмов.Трихопол при лямблиозе назначается врачом индивидуально, в зависимости от возраста пациента. Препарат вводят в организм пациента одновременно с едой.

• Детям в возрасте от трех до семи лет препарат назначают однократно в дозе от 0,25 до 0,375 г, что составляет одну — полторы таблетки. Продолжительность приема — пять дней. При необходимости возможен более интенсивный курс лечения — три дня, но дозировка трихопола увеличивается до 0,5-0,75 г — это соответствует двум-трем таблеткам.Прием проводится 1 раз в сутки.
• Детский возраст от семи до десяти лет, дозировка 0,25 г (это одна таблетка), есть две практики в течение дня. Курс лечения — пять дней. При интенсивной терапии кашля через три дня количество Трихопол увеличивается до 1 г (четыре таблетки) однократно.
• Подросткам старше 10 лет и взрослым назначают по 0,5 г (две таблетки) два раза в день в течение пяти-семи дней. При трехдневной интенсивной терапии количество трихополиса увеличивается до цифры 2 г (восемь таблеток), которые принимаются за один подход.

Противопоказания трихопола:

• Первый триместр беременности.
• Повышенная восприимчивость пациента к метронидазолу.
• Лейкопения.
• Нарушение кроветворения.
• Легкая дрожь.
• Патология нервной системы органического характера.
• Может быть несоответствие в движении разных групп мышц.
• Лактация.

В случае трихополиса с лямблиозом могут быть побочные эффекты:

• Боль в области живота.
• Нарушение вкусового восприятия.
• Тошнота, которая может вызывать рвотные рефлексы.
• Потеря аппетита.
• Возможен запор.
• Сонливость.
• Печеночная недостаточность.
• Быстрая утомляемость, раздражительность.
• Появление депрессивного состояния.
• Головная боль.
• Ульи.
• Сыпь и кожный зуд.

Зентел при лямблиозе

Зентел — одно из бензимидазольных производных карбамата.Препарат угнетает жизнедеятельность простейших микроорганизмов. Зентел эффективно подавляет полимеризацию тубулина, тем самым катализируя сбой в метаболических процессах, обеспечивающих развитие и размножение таких простейших, как лямблии, что приводит к их разрушению.

Принимайте зентел при лямблиозе вместе с пищей, желательно в строго определенное время.

При диагностике данного заболевания детям старше трех лет и взрослым зентел назначают 0.4 г 1 раз в сутки в течение дня. Курс лечения — пять дней.

Детям от двух до трех лет препарат обычно относят в виде суспензии, дозировка — 10 мл в сутки, лекарство пьют 1 раз в сутки. Продолжительность лечения — до пяти дней — эту цифру корректирует лечащий врач.

Противопоказанием к применению данного лекарства может быть:

• Беременность реальна и запланирована.
• Период кормления новорожденного грудным молоком.
• Повышенная чувствительность к альбендазолу.
• Возраст малыша до года.
• Детям до трех лет Зентел допускается только в виде отстранения.

При длительном применении зентела при лямблиозе могут появиться побочные эффекты:

• Головокружение.
• Тошнота, сильное проявление которой может спровоцировать и рвоту.
• Зуд, жжение, сыпь на коже.
• Головная боль.
• Боль в животе.
• Повышение уровня печеночных ферментов.
• Лейкопения.
• Очень редко гепатит.

Немозол при лямблиозе

Немазол — эффективное глистогонное средство широкого спектра действия. Чаще всего его назначают пациентам, у которых помимо лямблий были обнаружены и другие виды гельминтов. Его действующее вещество, альбендазол, являющееся производным карбоната бензимидазола, оказывает системное действие на организм простейших микроорганизмов, «ломая» их ДНК, что приводит к гибели всего населения.Но отрицательному воздействию подвержена не только патогенная флора, но и органы и системы человеческого организма. Поэтому данный препарат нельзя назвать полностью безопасным, но его эффективность при поражении гельминтами намного выше, чем у других противопротозойных средств. Поэтому необходимо взвесить все «за» и «против», прежде чем приступить к лечению проблемы этим препаратом.

Немозол при лямблиозе принимают внутрь после еды или вместе с едой (так достигается наибольший эффект от препарата).Таблетку нельзя жевать. Детям старше двух лет препарат назначают из расчета 10-15 мг на килограмм веса малыша. Прием проводится 1 раз в сутки, продолжительность лечебного курса может составлять пять-семь дней. Взрослым Немозол назначают в дозировке 0,4 г (таблетка) или 20 мг (лекарственная форма, суспензия, один флакон).

Прием немозола запрещен в случае:

• Беременность и лактация.
• Индивидуальная непереносимость производных бензимидазола в организме пациента.
• Если пациент страдает заболеванием сетчатки.
• Таблетированная форма Немозола приписывается пациентам старше трех лет, а от года до трех назначается суспензия.
• С особой осторожностью следует назначать больным нейроцистицеркозом.
• С повышенной активностью печеночных ферментов.

Немазол довольно токсичен и может вызывать:

• Тошнота и ощущение сухости во рту.
• Лейкопения.
• Рост артериального давления.
• Головная боль.
• Стоматит и рвота.
• Нарушение функции печени.
• Дерматит.
• Нарушение сна.
• Незначительное выпадение волос.
• Сыпь на коже.
• Головокружение, галлюцинации.
• Алопеция.
• Повышение температуры.
• Почечная недостаточность.

Альбендазол при лямблиозе

В последнее время все чаще при лечении патологий, вызванных гельминтами, используются различные производные бензимидазола, в частности альбендазол, который относят к препаратам широкого спектра действия.Положительной особенностью этого препарата является то, что он одинаково эффективно воздействует на простейшие микроорганизмы на всех этапах их развития. Альбендазол при лямблиозе замедляет процесс утилизации глюкозы паразитами, что приводит к ее дефициту. Также препарат замедляет синтез АТФ, что в совокупности приводит к гибели паразитов.

На сегодняшний день наиболее перспективным называют альбендазол при лямблиозе. Клинические исследования показали, что его терапевтические параметры в 40-50 раз выше, чем при использовании тинидазола или метронидазола.Ведь сульфоксид альбендазола — первичный метаболит, вырабатываемый ферментами печени под действием альбендазола, системно поражает организм гельминтов, разрушая его.

При лямблиозе альбендазол назначают: взрослым и детям старше 12 лет по 0,4 г в сутки. Лечебная доза препарата для детей младше 12 лет составляет 15 мг на килограмм массы тела ребенка. Альбендазол принимают однократно в течение дня, при этом продолжительность приема строго индивидуальна и достигает шести-семи дней.

Противопоказаний к применению Альбендазола не так уж и много:

• При беременности и кормлении грудью.
• Повышенная чувствительность к альбендазолу.

Не так часто, но альбендазол тоже может вызывать побочные эффекты:

• Боль в эпигастральной области.
• Головная боль.
• Диарея и рвота.
• Аллергические проявления в виде кожных высыпаний, зуда.
• Повышенная активность печеночных ферментов.
• Тошнота.
• Лейкопения.
• Лихорадка и жар.

[11], [12], [13], [14], [15], [16]

Энтерофурил при лямблиозе

Энтерофурил антимикробного действия, производное нитрофурана. Энтерофурил подавляет активность дегидрогеназ, блокирует дыхание клеток и способствует нарушению работы других систем простейшего микроорганизма, что способствует их гибели. Энтерофурил при лямблиозе назначают внутрь. Дозировка назначается в зависимости от возраста пациента.Подросткам с 14 лет и взрослым назначают прием по 0,2 грамма с интервалом в четыре-шесть часов. Малышам, не достигшим возраста двух с половиной лет, назначают препарат в виде суспензии в количестве 0,22-0,66 г (одна-три мерные ложки), количество приемов — два-три раза. Детям старше 2,5 лет назначают по одной мерной ложке трижды в течение дня. Продолжительность лечения не должна превышать шести дней.

Не рекомендуется назначать энтерофурил:

• Если пациент страдает индивидуальной непереносимостью компонентов Энтерофурила, в том числе нитрофуранов.
• Очень осторожно применять при беременности и в период лактации.
• Новорожденных до месяца.
• Недоношенные дети.

Применение энтерофурила может вызвать побочные эффекты:

• Аллергическая реакция на один или несколько компонентов препарата.
• Диспепсия — нарушения нормальной работы желудка, болезненное пищеварение.

Вермокс при лямблиозе

Вермокс — прекрасное антигельминтное средство, эффективно борющееся с широким спектром различных видов простых паразитирующих микроорганизмов в организме человека.Действующее вещество Вермокс — мебендазол. Он неплохо мешает всасыванию простейшей глюкозы, составляющей основу их питания, что способствует истощению гельминтов и их постепенной гибели.

Вермокс при лямблиозе назначают внутрь. Детям от 2 до 12 лет назначают по одной таблетке ежедневно. Продолжительность приема — пять дней. Подросткам старше 12 лет и взрослым разрешается принимать по одной таблетке каждые четыре-шесть часов в день. Продолжительность лечения не более пяти дней.

К противопоказаниям Вермокс можно отнести:

• Возраст детей до двух лет.
• Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
• Вынашивание ребенка и грудное вскармливание.

Прием Вермокса может спровоцировать такие побочные эффекты:

• Нарушения зрения и речи.
• Головные боли и галлюцинации.
• Тошнота и метеоризм.
• Кратковременная потеря сознания.
• Головокружение и рвота.
• Изменение цвета мочи, кожи, слюны, каловых масс и слез.
• Увеличение размера печени.
• Проблемы со сном.

Декарис при лямблиозе

Декарис (действующее вещество левамизола гидрохлорид) — лекарство, обладающее быстрым глистогонным действием. Препарат блокирует клеточное дыхание гельминтов, вызывая деполяризующий нервно-мышечный паралич, что приводит к нарушению работы других систем организма гельминтов. После смерти в течение первых суток простейшие выводятся из организма человека вместе с телятами.

Дозировка Декариса назначается исключительно индивидуально. Декарис при лямблиозе принимают однократно внутрь, сразу после еды, запивая большим объемом жидкости. Карапузам в период от трех до шести лет количество препарата составляет 25-50 мг (что соответствует половине или одной таблетке при дозировке 50 мг). Детям от шести до десяти лет — по 50 -75 мг (эта — полторы таблетки). Подростки с 10 лет и взрослые — 750 — 100 мг (что соответствует полторы — две таблетки).

Декарис противопоказан, если в анамнезе:

• Агранулоцитоз, вызванный лекарственными средствами (нарушение формулы крови).
• Беременность и время кормления грудью.
• Индивидуальная непереносимость препарата.
• Возраст ребенка до трех лет.
• Очень осторожно относят к нарушению функции печени и почек.
• Угнетение кроветворения костного мозга.

Получение декари может вызвать:

• Проблемы со сном и головная боль.
• Тахикардия, раздражительность.
• Головокружение.
• Диспептические явления.
• Судороги и аллергическая реакция на коже.
• Боль в животе.

[17], [18], [19], [20]

Интетрикс при лямблиозе

Комбинированное действие таких наиболее активных компонентов интернета, как тилихинол и тилбронхинол, более эффективно и направленно влияет на метаболизм, происходящий в организме паразитических микроорганизмов.Это свидетельствует о высокой эффективности препарата интитрикс при лямблиозе. Препарат принимают внутрь, не разжевывая, перед едой, запивая при этом большим количеством жидкости. Курс лечения длится до десяти дней и состоит из приема утром и вечером по две капсулы препарата.

Противопоказания Интелектрикс незначительны и ограничиваются индивидуальной непереносимостью организма больного одного или нескольких компонентов интеррикса. С осторожностью следует применять женщинам в период беременности и кормления грудью.

Но при длительном его приеме могут происходить такие явления:

• Отек Квинке — пиковая аллергическая реакция на препарат.
• Зуд и сыпь на коже пациента.
• Периферическая невропатия в различных ее проявлениях.
• Проблемы со зрением.
• Высокий уровень трансаминаз.

Пирантел при лямблиозе

Этот препарат направлен на блокировку нервно-мышечных тканей простейших микроорганизмов, паразитирующих в организме пациента.Пирантел при лямблиозе после гибели колонии аккуратно выводит «свои останки» из человеческого тела. Пирантел эффективен на всех самых простых этапах развития. Пирантел практически не всасывается из желудочно-кишечного тракта.

Детям, не достигшим шестилетнего возраста, лекарство назначают в виде суспензии из расчета одна мерная ложка на десять килограммов веса ребенка. Детям старше шести лет назначают: либо одну мерную ложку суспензии на 10 кг веса малыша, либо одну таблетку на 10 кг веса.Прием проводится однократно. Взрослым, вес которых не превышает 75 кг, назначают три таблетки (при дозировке 250 мг) или шесть (при дозировке 125 мг). Взрослым с массой тела более 75 кг назначают четыре таблетки (при дозировке 250 мг) или восемь (при дозировке 125 мг). Продолжительность лечения корректирует лечащий врач. Курс может длиться до пяти дней, а при необходимости с перерывом в три недели его можно повторить

Пирантел при лямблиозе противопоказан:

• С нарушением функции печени.
• Миастения — аутоиммунное нервно-мышечное заболевание.
• При повышенной чувствительности к пирантелу и другим компонентам препарата.
• Особую осторожность следует проявлять в случае беременности, грудного вскармливания и младенцев в возрасте менее шести месяцев.

К боковой симптоматике можно отнести:

• Диарея и расстройство стула.
• Помутнение сознания.
• Сонливость или, наоборот, возбуждение, провоцирующее бессонницу.
• Достаточно редко возникает тошнота, рвота.
• Экзема и аллергический зуд.
• Боль в животе.
• Гипертермия.
• Нарушение зрения и слуха.
• Ульи.

Таблетки детские от лямблий

Детский организм очень хрупкий, уязвимый и чувствительный к любым внешним или внутренним воздействиям. Из-за этого симптоматика лямблиоза у детей более выражена.

• Ребенок становится более вялым, апатичным.
• Начинает капризничать.
• У ребенка снижается аппетит.
• Кожа становится бледной, восковой.
• При этом дерма выглядит сухой, по коже «мурашки».
• Могут появиться признаки головокружения или головной боли.
• В полости рта, на языке, появляется налет.
• Ребенок страдает метеоризмом.
• При пальпации печень увеличена.

При обнаружении хотя бы нескольких симптомов из этого списка необходимо срочно обратиться к врачу, который после осмотра ребенка приписывает таблетки детям от лямблий.Обычно для лечения используются медикаменты, относящиеся к таким группам препаратов, как нитрофураны, тинидазолы, имидазолы. Но адекватно назначить лечение маленькому пациенту может только лечащий врач. Самолечением заниматься не стоит, ведь вместо ожидаемого выздоровления можно получить еще и отравить ребенка токсинами, которые присутствуют в большинстве лекарств.

Активно в этом случае применяют МакМиоре (нифурател) — таблетки для детей от лямблий. Обладая высокой активностью в поражении простейших микроорганизмов, они, одни из немногих, обладают относительно низкой токсичностью, что важно для небольшого растущего и развивающегося организма.При неэффективности МакМиоре врач может пересмотреть лечение и назначить другой препарат, например, Тиберал.

Это высокоэффективный препарат для лечения различных инвазий, в том числе лямблий. Препарат принимают 1 раз в сутки на ночь в течение одного-двух дней. Для взрослых дозировка составляет три таблетки (по 500 мг, всего — 1,5 г). Если ребенок весит до 35 кг, дозировка рассчитывается из соображений 25 мг на килограмм веса малыша, препарат дают карапузе один раз в день.Но есть и другие протоколы приема. Те или иные схемы лечения должен назначать только специалист.

Препарат тинидазол применяют внутрь. Доза препарата для детей рассчитана из расчета 50 — 75 мг на один килограмм массы тела маленького пациента. Практикуется на один прием три дня.

Не последнюю роль в этом лечении играют энтеросорбенты, которые связывают и выводят из организма вредные химические элементы или токсичные вещества.Малышам обычно рекомендуют такие сорбенты, как смекта, лактофильтрум или активированный уголь.

Способ применения и дозы

График приема лекарств, предназначенных для купирования проблемы лямблиоза, назначается исключительно лечащим врачом, но в большинстве инструкций рекомендуется такой способ приема и доза:

При диагностике лямблиоза у детей раннего возраста от трех до семи лет препарат назначают по одной — полторы таблетки из расчета на один прием в сутки.Продолжительность терапии — пять дней. Детям семи — десяти лет врач приписывает по одной таблетке дважды в день. Курс лечения — пять дней. Подросткам старше десяти лет и взрослым назначают дозировку в количестве двух таблеток дважды в сутки. Продолжительность лечения от пяти до семи дней.

[21], [22], [23], [24], [25]

.

Расстройства пищевого поведения у детей до 12 лет: узнайте о предупреждающих знаках

Большинство людей думают о подростках или молодых людях, когда думают о расстройствах пищевого поведения, но они могут влиять и на маленьких детей. В последние годы растет число расстройств пищевого поведения среди девочек и мальчиков младше 12 лет, поэтому важно, чтобы родители и все, кто работает с маленькими детьми, распознавали их признаки. ¹ Физический рост — важная составляющая детства, и расстройства пищевого поведения могут нанести значительный ущерб детскому телу.

Причины и риски

Исследователи не знают, что вызывает расстройство пищевого поведения, но у них есть четкое представление о том, что увеличивает риск его развития. Расстройства пищевого поведения могут быть переданы по наследству, поэтому, если родитель, брат или сестра или другой родственник ребенка страдает расстройством пищевого поведения, вероятность его развития у них в 7-12 раз выше, чем у ребенка, у которого его нет. ² Дети с диагнозом «хроническое заболевание» также подвержены повышенному риску, особенно те, у которых диагностирован инсулинозависимый сахарный диабет. ³ Дети, которые борются с депрессией, тревогой и другими психическими заболеваниями, также могут подвергаться повышенному риску.

Распространенные типы расстройств пищевого поведения у детей

Расстройство избегания / ограничения приема пищи — распространенное расстройство пищевого поведения, с которым сталкиваются маленькие дети. Дети с этим расстройством испытывают нарушение в еде, которое может включать отсутствие интереса к пище или сенсорное отвращение к определенным продуктам. Например, ребенок может испытывать отвращение к глотанию или консистенции еды, которая ему раньше нравилась.Они также могут бояться боли в животе или рвоты, если они заболеют из-за определенной пищи. Эти отвращения и ограничения могут привести к потере веса и недостаточности питания у маленьких детей.

Pica — это тип состояния, при котором ребенок может постоянно есть непищевые или непитательные вещества. Чтобы быть диагностированным pica, поведение должно выходить за рамки ожидаемого уровня развития ребенка (т. Е. Ребенок, который жует предметы, не соответствует требованиям). Эти вещества часто включают грязь, мыло, мел, песок, лед и волосы.

Нервная анорексия может поражать как девочек, так и мальчиков. Дети с анорексией думают, что у них избыточный вес, тогда как другим людям они кажутся очень низкими. Дети могут быть зациклены на приеме пищи и на том, как контролировать свой вес. Они могут интенсивно тренироваться или переедать, а затем очищаться. Анорексия может нанести значительный вред физическому здоровью и росту, поэтому важно как можно скорее обратиться за лечением к ребенку.

Другие, менее распространенные расстройства пищевого поведения среди детей, включают нервную булимию и компульсивное переедание. ⁴

Ранние признаки

Раннее выявление и профилактика — ключ к лечению расстройств пищевого поведения у детей раннего возраста. Признаки часто незаметны, так как вашему ребенку не нужно сосредотачиваться на образе тела или весе, чтобы иметь расстройство пищевого поведения. Ваш ребенок также не должен соответствовать критериям расстройства, чтобы получить пользу от вмешательства. Знаки раннего предупреждения могут включать: ⁵

• Страх боли в животе
• Отвращение к вкусам и консистенции
• истерики
• Чрезмерное опорожнение кишечника
• беспокоиться об имидже тела

Признаки более развитого расстройства пищевого поведения могут включать:

• воздержание от еды
• уменьшение порций пищи
• потеря веса
• отсутствие роста
• Поредение волос
• задержка полового созревания
• запор или проблемы с пищеварением
• Сокрытие или накопление пищи
• перепады настроения
• Рост тонких волос на теле

Лечение расстройств пищевого поведения у детей раннего возраста

Лечение расстройств пищевого поведения у детей раннего возраста включает множество компонентов.Восстановление веса является важным компонентом восстановления физического здоровья ребенка и его питания. Поскольку родители и опекуны играют столь важную роль в жизни ребенка, обычно рекомендуется вмешательство и лечение на уровне семьи. Родители часто винят себя в расстройстве пищевого поведения у ребенка, поэтому, когда родители могут стать более уверенными в себе и иметь возможность помогать своему ребенку, результат часто бывает лучше. Дети также могут получать поведенческие вмешательства, чтобы помочь им познакомиться с продуктами, которых они избегают, и помочь им восстановить здоровое отношение к еде.

Если вы являетесь родителем ребенка с расстройством пищевого поведения, важно обратиться к педиатру, диетологу или другим специалистам в области психического здоровья вашего ребенка, чтобы они помогли вам почувствовать поддержку и получить лучший уход за ребенком. Если вы выберете курс на здоровое отношение к еде, он принесет пользу всей жизни вашего ребенка. Поэтому, даже если вы не уверены, может ли быть проблема, никогда не помешает обратиться к профессионалам. С кем вы можете поговорить сегодня, чтобы помочь своему ребенку?

Источники статей

Последнее обновление: 4 сентября 2019 г.

.

Лекарственные травы для лечения и восстановления печени

Применение целебных растений – распространенный метод лечения, который используется как альтернатива медикаментозной терапии или в качестве ее дополнения. Грамотный прием травяных сборов для печени позволяет проводить эффективную чистку органа, активизировать процесс регенерации, восстанавливать функциональность клеток. Средства народной медицины могут использоваться в лечебных целях и для профилактики патологий.

Содержание статьи:

Общие сведения

Печень является одним из крупнейших органов человеческого тела. Она состоит из нескольких долей, покрытых двухслойной оболочкой. Ткани образуются специфическими клетками, которые отвечают за основные функции железы:

• Фильтрация крови от токсических веществ.
• Регуляция обменных процессов.
• Синтез сложных желчных кислот, ферментов, гормонов, пигментных компонентов.
• Жировой метаболизм.
• Выработка и хранение гликогена.
• Секреция специфических кровяных телец.

Заболевания печени возникают, преимущественно, из-за воздействия ядовитых веществ, неправильного питания, регулярного употребления алкоголя. При некоторых патологиях отмечаются дегенеративные и атрофические процессы, провоцирующие недостаточность.  В тяжелых случаях гепатоциты отмирают и для их восстановления требуется длительный временной промежуток.

Преимущества нетрадиционных методов

Народное лечение печени травами имеет немало достоинств. Однако важно понимать, что любое растение, применяемое в медицине, также является лекарством. Следовательно, его следует принимать, соблюдая меры предосторожности.

Основное преимущество народных методов заключается в том, что такие способы терапии использовались с древних времен. Их эффективность не поддается сомнению, что объясняется многовековым опытом. Многие лечебные травы для печени используются в фармацевтической промышленности. На их основе изготавливают таблетки, обладающие детоксикационными и гепатопротекторными свойствами.

К другим преимуществам нетрадиционной медицины относятся:

• Доступность.
• Простота в применении.
• Безопасность (при грамотном приеме).
• Выраженный эффект.
• Общеукрепляющее действие на организм

Особенности лечения травами

Фитотерапия должна осуществляться с соблюдением нескольких простых правил. Благодаря этому достигается максимальный эффект приема и снижается риск негативных последствий.

Особенности лечения народными средствами:

• Перед началом приема требуется консультация лечащего врача.
• Применение лекарственных трав должно производиться в соответствии с принципом целесообразности.
• Целебные растения и сборы лучше всего приобретать в аптеке.
• При использовании народных методов необходимо убедиться в отсутствии аллергии.
• Если у больного нет признаков улучшения дольше 2 недель – необходимо прервать прием.
• При возникновении каких-либо побочных явлений – лечение прекращается.

Важно помнить о том, что терапевтические процедуры должны проводиться со строгим соблюдением дозировок и длительности курса. Превышать их категорически запрещено из-за повышенного риска осложнений. Кроме этого, травы для лечения печени используются в качестве основного медикамента только при легких формах заболеваний. На поздних стадиях такая терапия практически не эффективна.

Лучшие целебные растения

При патологиях гепатобилиарного тракта используются различные травы, характеризующиеся положительным воздействием на железу. Наиболее эффективные представлены в таблице.