Фруктоза — Моносахариди

Фруктоза – один из основных источников углеводов, являющийся важным природным сахаром. Она не может непосредственно усваиваться организмом человека, поэтому в процессе обмена веществ преобразуется в глюкозу, но, в отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями, поэтому может быть основным источником углеводов для больных, страдающих сахарным диабетом.

Это природный сахар, содержащийся в меде, фруктах и ягодах, она имеет приятный вкус и снижает калорийность пищи. Так как в клетках печени фруктоза используется также для синтеза жирных кислот, что может приводить к ожирению, для здоровых людей полностью заменять сахар фруктозой не рекомендуется.

Так как фруктоза примерно в 2 раза слаще сахара, количество сахара можно понизить на 30-50%. Это имеет решающее значение, когда речь идет о разных диетических продуктах, при приготовлении которых фруктозой можно заменить искусственные сладкие вещества, часто оказывающие отрицательное значение на здоровье. Фруктоза особенно эффективна в питании людей, страдающих диабетом, желчнокаменной болезнью, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, аллергическими и стоматологическими заболеваниями, ожирением, а также спортсменов, пожилых людей и детей.

Медики считают, что фруктоза полезнее, чем сахароза и глюкоза. Фруктоза помогает организму человека при длительном состоянии напряжения: вождении автомобиля, спорте и т. д., ускоряет метаболизм алкоголя в организме человека, стабилизирует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет. Фруктоза не имеет привкуса, безопасна с точки зрения кариеса, хорошо растворяется и характеризуется отсутствием побочных явлений. В настоящее время фруктоза используется при изготовлении лечебных препаратов и диетических продуктов, таких как малокалорийное питание, продукты для больных диабетом, здоровая пища.

Фруктоза является одним из наиболее распространенных видов натурального сахара. Она присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Половину сухой части меда составляет фруктоза. Фруктоза относится к группе моносахаридов и является одним из важнейших природных сахаров. Некоторые соединения фруктозы встречаются в виде природных продуктов. Наиболее важным среди них является сахароза, то есть обычный сахар, молекулы которого состоят из одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы. Полисахариды, образуемые фруктозой, как например, инулин и флеин, являются запасами питательных веществ для растений. Ранее фруктоза изготовлялась из инсулина, и поэтому, производство ее в чистом виде было трудоемким и дорогим. Только в последние годы научились получать фруктозу также и путем дополнительной очистки сахарозы. Свойства, которые отличают ее от обычного сахара, как например, возможность применения в пищевом рационе больных сахарным диабетом, известны уже десятки лет. Из покон веков фруктоза в различном виде входила в питание человека. Она хорошо усваивается организмом, не оказывая вредного влияния на здоровье и не вызывая побочных явлений. Фруктоза образует безводные кристаллы в виде игл, температура плавления 102-105 С. Молекуряний вес 180,16; удельный вес 1,60 г/см3; калорийная ценность примерно та же, что и других сахаров, 4 ккал на 1 г. Фруктоза свойственна некоторая гигроскопичность. Концентрированные составы фруктозы сохраняют влагу. Фруктоза легко растворяется в воде и спирте. При 20 ° C насыщенный раствор фруктозы имеет концентрацию в 78,9%, насыщенный раствор сахарозы — 67,1%, а насыщенный раствор глюкозы — только 47,2%. Вязкость растворов фруктозы ниже вязкости растворов сахарозы и глюкозы. С химической точки зрения, фруктоза ведет себя как нормальный редуцирующее сахар .. Типичная реакция с аминогруппами, известная под название реакции Майяра, протекает сравнительно активно. Фруктоза, подобно глюкозе, при нагревании с кислотами превращается в оксиметилфурфурол и дальше, в левулиновую кислоту. Как в кристаллической форме, так и в определенных производных, фруктоза встречается в форме фруктопераноза. Известны также некоторые соединения, в которых фруктоза находится в кетоформе с прямой цепью. Химия фруктозы исследована, по сравнению с глюкозой и другими альдогексозамы, весьма мало. Фруктоза имеет ряд интересных, свойственных только для нее, реакций. Она обладает способностью создавать некоторые органические соединения, из которых, например, фруктозат кальция имеет значение в пищевом режиме. Значение фруктозы, как создателя комплексов, может оказаться большим.

Очень интересны биологические свойства фруктозы.

В отличие от глюкозы, фруктоза абсорбируется из пищеварительного тракта человека только путем пассивной диффузии. Этот процесс занимает сравнительно долгое время. Метаболизм фруктозы происходит быстро и протекает, в основном, в печени, но также и в стенках кишечника, и в почках, учитывая особый цепь фруктозо-1-фосфата, которая не регулируется инсулином. Из этого следует, что фруктоза является пригодной в качестве подслащивающего вещество и источник углеводов для больных сахарным диабетом. Исследования показали, что фруктоза ускоряет метаболизм алкоголя в организме человека. Она применяется, например, при лечении отравления алкоголем человека, причем фруктоза в этом случае вводится внутривенно. По некоторым сведениям, во время сна метаболизм алкоголя с фруктозой, в отличии от метаболизма без фруктозы, происходит с максимальной швидкистю.В настоящее время ведутся исследования о положительном действии фруктозы на похмельный синдром. Желтый налет образуется на зубах, менее интенсивен и легче удаляется при использовании в пище фруктозы, чем сахарозы. Фруктозный налет содержит леван, а сахарозный — декстран. При замене в рационе сахарозы фруктозой поражаемость зубов понижается на 30 — 40%. Благодаря особому обмену, фруктоза помогает адаптации организма при длительном состоянии напряжения: вождении автомобиля, в спорте и т.д. После принятия фруктозы не наблюдается быстрого повышения и затем последующего понижения уровня сахара в крови, что свойственно глюкозе и сахарозе. В состоянии напряженности источником энергии для организма служит гликоген, образовавшийся из фруктозы, который обеспечивает организм энергией более равномерно, по мере необходимости. По этой причине в последнее время фруктозу стали добавлять в препараты, предназначенные спортсменам для компенсации потерь жидкости и соли в состоянии предельной нагрузки организма.

Однако. имея множество положительных качеств, для фруктозы свойственно то, что, попадая в организм, она минует особый энзим — фруктокиназу-1. А он несет ответственность за переработку углеводов, поступающих в организм, в энергию и решает, на что же превратить полученные углеводы: в гликоген или в жир. Комплексные углеводы, такие как овсянка, макароны, рис, попав в организм, превращаются, в основном, в гликоген, и в этом виде откладываются в печени и мышцах. Происходит это до тех пор, пока в «запасниках» вашего организма будет оставаться свободное место, и лишь затем эти углеводы начнут перерабатываться в жир (согласно научным данным, человеческий организм способен отложить про запас порядка 250-400 граммов углеводов в форме гликогена). Фруктозу же печень превращает в жир, который, попадая в кровь, немедленно впитывается жировыми клетками. Поэтому, присутствует в комплексе ДД «Микстура синего йода» фруктоза, поступая в кровь, более медленно проходит через печень, так называемый, своеобразный фильтр организма. Такое замедление вызывает крахмал. Это очень важно, поскольку, когда фруктоза попадет в печень, процесс превращения ее в гликоген будет плавным. Организм не блокирует любые другие углеводы, поступающие как в печень, так и в мышцы через печень. До минимума сведен процесс, когда невостребованные комплексные углеводы превратятся не в драгоценный мышечный гликоген, который способен обеспечить мощный прилив энергии, а в ненавистный жир!

Употребление фруктозы в комплексе ДД «Микстура синего йода» ликвидирует некоторые негативные его свойства — ухудшения функции рецептора, известного под названием альфа-полифосфорная кислота, вследствие чего снимается проблема роста процесса ожирения, наблюдаемого в мире. В составе препарата ощущается благоприятные условия метаболических процессов, не способствующих накоплению жира.

Фруктоза — наиболее распространенный природный сахар. В свободном виде она присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах. Больше всего ее в меде: 40,5 г на 100 г продукта. Она привлекла внимание диетологов, потому что ее усвоение вызывает выброс инсулина в кровь в значительно меньших количествах, чем усвоение глюкозы.

По мнению специалистов, диабетики могут ежедневно съедать примерно 0,5-1,0 г фруктозы на килограмм массы тела. Самое большое преимущество фруктозы заключается в том, что приятный, привычный сладкий вкус можно придать блюду небольшими количествами фруктозы, так как при равной с сахаром калорийности (380 ккал/100 г) она в 1,6-1,8 раза слаще. Благодаря этому, можно снизить калорийность диеты, что очень важно для больных с ожирением, атеросклерозом и ишемической болезнью сердца, имеющих излишний вес, а также пожилых людей, у которых нарушена толерантность к глюкозе (то есть когда избыток глюкозы, образующийся в крови после еды, слишком долго из нее удаляется).

Однако фруктоза способствует похуданию не только из-за снижения калорийности пищи. Иногда ожирение связано с излишним употреблением пищи, вызванным гипогликемией после еды. Резкое падение количества глюкозы в крови может быть связано также с большими физическими нагрузками у спортсменов. Для предупреждения этой неприятности в последнее время широко используются продукты питания, содержащие вместо части глюкозы — фруктозу. Такие продукты не вызывают резкого выброса инсулина в кровь и не приводят к гипогликемии после длительных физических нагрузок.

Фруктоза обладает многими положительными свойствами, наиболее важным является высокая степень сладости, хорошая растворимость, безопасность с точки зрения кариеса, подчеркивает собственный вкус и аромат консервированных ягод, фруктов, овощей, способствует адаптации организма при физических нагрузках, не вызывает аллергии, облегчает похмелье. Преимущество фруктозы в том, что, поступив в кровь, она утилизируется эффективно и практически полностью (до 90%), превращается в гликоген, который откладывается “про запас” в печени и мышцах.

Фруктоза полезна людям всех возрастов, особенно детям.

Заменители сахара – современный продукт, популярность которого вызвана ростом таких заболеваний, как ожирение, нарушение обмена веществ, диабет. Существует множество заменителей сахара. Одним из них является фруктоза. Фруктоза – это природный сахар, источником которого являются практически все сладкие фрукты. Больным диабетом, и людям, страдающим ожирением, фруктоза рекомендована в первую очередь. Чтобы добиться низкой калорийности рациона и предотвратить дальнейшее развитие или появление ожирения, можно использовать фруктозу в качестве пищевой добавки. Благодаря тому, что фруктоза слаще сахара, её требуется меньше, а значит общая калорийность снижается, а при ожирении, диабете, избыточном весе контроль калорийности очень важен для соблюдения грамотной диеты. Вследствие уменьшения нагрузки на печень, происходит нормализация работы поджелудочной железы, а так как фруктоза практически полностью воспринимается организмом, то она является источником гликогена – вещества, дающего энергию. Фруктозу используют в пищу не только при ожирении, но и при интенсивных спортивных нагрузках, т.к. она полезнее простого сахара, и не приводит к гипогликемии после тренировок.
Также фруктозу можно использовать в пищу вместо сахара для того, чтобы обеспечить предупреждение кариеса.

Глюкоза и фруктоза

За сладость большинства потребляемых нами продуктов мы должны быть благодарны именно этим двум сахарам (а также молекулам, которые образованы путем их соединения в пары). Какую роль играют глюкоза и фруктоза в обмене веществ нашего организма, чего хорошего и плохого можно ждать от этих углеводов?

Глюкоза и фруктоза относятся к так называемым простым сахарам — углеводам, которые являются звеньями для более сложных углеводных цепочек. Проще всего их представить себе в виде колечек (хотя у простых углеводов есть и линейная форма — существование в виде цепочки атомов, и циклическая — существование в виде кольца, в которое эта цепочка может соединяться). Соединяясь друг с другом или другими простыми углеводами, глюкоза и фруктоза могут образовывать дисахариды (молекулы, состоящие из двух простых звеньев), к которым относятся сахароза (глюкоза+фруктоза) — свекловичный и тростниковый сахар, лактоза (глюкоза+галактоза) — молочный сахар, мальтоза (глюкоза+глюкоза) — солодовый сахар. Простые сахара и дисахариды имеют сладкий вкус, именно эти вещества обеспечивают сладость натуральных продуктов и большинства продуктов пищевой промышленности. При соединении в цепочку многих молекул простых сахаров получаются сложные углеводы, к которым относятся, например, запасающий углевод животных гликоген и запасающих углевод растений — крахмал. И та, и другая молекулы образованы тысячами молекул глюкозы. При усвоении углеводной пищи в нашем пищеварительном тракте все дисахариды и сложные углеводы разрезаются до своих строительных звеньев — простых сахаров, и всасываются в кровь именно в разбранном виде. Поэтому скорость усвоения различных источников углеводов разная: разрезание на звенья дисахарида происходит очень быстро, в то время, как разрезание, например, крахмала идет намного дольше из-за большого количества молекул глюкозы, входящих в его состав. 

Глюкоза — основное топливо нашего организма. Именно из этого углевода мы преимущественно получаем энергию при нормальном питании, именно этот углевод запасают наши органы в виде гликогена. Уровень глюкозы в крови является важным параметром и организм поддерживает его на постоянном уровне при помощи специальных механизмов гормональной регуляции. Один из наиболее важных и известных всем ещё со школы — регуляция при помощи гормонов инсулина и глюкагона. При возрастании уровня глюкозы в результате потребления богатой глюкозой пищи выделяется инсулин, действие которого приводит к «открыванию ворот» различных клеток для глюкозы. Важно то, что печень (единственный орган, который хранит гликоген не для собственных потребностей, а для поддержания уровня глюкозы в крови постоянным при недостатке глюкозы, получаемой из пищи) забирает глюкозу из крови при её повышенной концентрации и выделении инсулина, в отличие от других органов, при необходимости питающихся глюкозой из крови при её нормальной концентрации. На что же тратится глюкоза? В первую очередь, она подвергается превращениям, приводящим к синтезу АТФ. Затем — на восстановление запасов гликогена печени и органов. Если обе предыдущие потребности удовлетворены (а потребность как в количестве АТФ, так и в количестве гликогена у организма, естетсвенно, совершенно конкретная и ограниченная и при её удовлетворении организм переключает реакции в сторону следующей неудовлетворенной потребности), глюкоза будет захватываться печенью и жировой тканью для дальнейших превращений в другие классы соединений, например, в жирные кислоты и далее — в жиры. Для синтеза жиров в жировой ткани обязательно требуется поступление туда глюкозы, а оно происходит только в присутствии инсулина. Поэтому резкое возрастание уровня инсулина — палка о двух концах. С одной стороны, оно обеспечивает эффективное восстановление растраченного гликогена (поэтому после, например, силовой тренировки, когда запасы гликогена мышц и печени растрачены, будет явлением положительным. То же касается утреннего приема пищи, потому что после ночного голодания гликоген печени порадочно растрачен на обеспечение потребностей мозга ночью). С другой стороны, в ситуациях, когда запасы гликогена восстановлены, возрастание уровня инсулина приведет в том числе к захвату глюкозы жировыми клетками и клетками печени с последующим синтезом жирных кислот, потому что её просто будет больше некуда деть. Поэтому стоит проводить четкую границу между «простые углеводы нужно употреблять с умом» (что является верным) и «простые углеводы не нужно употреблять вообще никогда» (что является неверным, особенно в случае глюкозы). Что же происходит при падении уровня глюкозы? В таком случае выделяется гормон глюкагон, заставляющий печень расщеплять свой запас гликогена до глюкозы и выделять глюкозу в кровь. Таким образом, гликоген печени расходуется тогда, когда человек недополучает глюкозу из пищи. В отличие от печени, остальные органы тратят свой гликоген только на личные нужды — гликоген мышц расходуется только при мышечной работе. Чем интенсивнее работа, тем быстрее исчерпывается запас. Для эффективного восполнения запасов гликогена требуется быстрое поступление в пищеварительный тракт богатых глюкозой продуктов. 

Фруктоза, как не трудно догадаться по названию — это основной сахар фруктов. На вкус она слаще глюкозы. Для того, чтобы включиться в ключевые обменные процессы нашего организма, фруктоза должна быть превращена в глюкозу. Поскольку в кровь она попадает ещё в своем первозданном виде, она не вызывает скачков инсулина и не поглощается инсулин-зависимыми тканями. Однако у этой красивой картины есть и обратная сторона — во-первых, в печени фруктоза прекрасно превращается в жирные кислоты. Причем фруктоза, в отличие от глюкозы, минует стадию, которая осуществляется ферментом, которому организм умеет говорить «Стоп!», поэтому при поступлении фруктозы в организм человека, который питается хорошо, она в больших количествах уходит в «запасы» на животе. При замене глюкозы или сахара только фруктозой в рационе здорового человека вместо ожидаемого многими снижения количества жировой ткани все происходит наоброт. Во-вторых, для восстановления растраченного гликогена мышц фруктоза подходит гораздо хуже глюкозы, так как регуляция ферментов, осуществляющих синтез гликогена в мышцах, заставляет их использовать в первую очередь глюкозу, а не фруктозу. Отсюда вывод — при употреблении углеводов после тренировки желательно выбирать продукты с преимущественным содержанием именно глюкозы, но не фруктозы (помните, что обычный сахар содержит глюкозу и фруктозу в количестве 50/50 и не является источником чистой глюкозы). Таким образом, с фруктозой необходимо быть аккуратным. Бесспорно, фрукты полезны и должны быть в рационе, однако не стоит заменять ими сладости в надежде на похудение — это не принесет ожидаемых плодов. Точно так же не стоит бояться глюкозы — в определенное время суток её употребление необходимо. Для того, чтобы узнать, какие сахара содержатся в том или ином сладком продукте, читайте этикетки и пользуйтесь информацией в интернете. Для большинства фруктов и сладостей найти содержание в них тех или иных простых углеводов не составит труда.

Вероника Мусатова

Фруктоза — новый враг человечества? | Научные открытия и технические новинки из Германии | DW

Избыточный вес давно уже считается неизбежным спутником цивилизации. Действительно, практически во всех развитых странах количество людей, страдающих ожирением и сопутствующими ему недугами вроде сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, неуклонно растет. Многие эксперты заговорили уже об эпидемии тучности, охватившей население западных стран, включая детей. Специалисты в области питания, особенно американские, долгие годы возлагали всю вину за это тревожное положение на жиры, прежде всего — на животные жиры. Поэтому их начали решительно изгонять из всех продуктов, в том числе и из тех, где они должны быть, как говорится, по определению. В результате на полках супермаркетов появились обезжиренные сливки, обезжиренная сметана, обезжиренные сыры и даже обезжиренное сливочное масло. По внешнему виду, цвету и консистенции эти изделия неотличимы от традиционных продуктов питания, но по вкусу сильно им уступают. Что же касается оздоровительного эффекта, то он так и не наступил: людей с избыточным весом и всем букетом сопутствующих недугов меньше не стало.

На смену жирам пришли сахара

Теперь, судя по всему, американские медики нашли нового врага человечества — сахар. Впрочем, на сей раз аргументация исследователей выглядит более логично и убедительно, чем когда речь шла о жирах. Статья под вызывающим названием «Ядовитая правда о сахаре» опубликована в авторитетном научном журнале Nature. Правда, имеется в виду не любой сахар, а фруктоза, то есть фруктовый или плодовый сахар. И даже не любая фруктоза. Один из авторов статьи — профессор Роберт Ластиг (Robert H. Lustig), педиатр и эндокринолог, глава Центра по борьбе с ожирением у детей и подростков при Калифорнийском университете в Сан-Франциско, поясняет: «Речь идет о добавленном сахаре, сахаре, который пищевая промышленность сегодня подмешивает к своей продукции — безалкогольным напиткам, полуфабрикатам, готовым кулинарным изделиям. Подмешивает якобы для того, чтобы улучшить вкус, на самом деле — чтобы увеличить сбыт. В этом и состоит главная проблема».

За последние 50 лет потребление сахара в мире увеличилось втрое. Сегодня фирмы-производители добавляют его чуть ли не во все мыслимые и немыслимые пищевые продукты. Другой автор статьи в журнале Nature — профессор Клэр Бриндис (Claire Brindis), педиатр, глава Центра глобальной репродуктивной медицины и директор Института по изучению политики в области здравоохранения при Калифорнийском университете в Сан-Франциско, говорит: «Если посмотреть на перечень ингредиентов продающегося в Америке хлеба, то и там все чаще обнаруживается сахар. В соусах, кетчупе, многих других продуктах раньше не было сахара, а сегодня он там есть. То есть избыточное присутствие сахаров характерно уже не только для лимонадов и прочих напитков такого рода, но и для многих других видов продовольствия».

Фруктоза — самый сладкий и самый вредный сахар

Все это крайне плачевно отражается на здоровье населения, подчеркивает исследовательница: «Профессионалов не может не настораживать то, что, по данным ООН, сегодня в мире больше людей страдает от избыточного веса, чем от недоедания. Я расцениваю это так: Америка оказалась слишком успешной в распространении вредных привычек по всему миру».

Кроме того, если раньше пищевая отрасль добавляла в продукты преимущественно сахарозу, то теперь ее все чаще заменяют фруктозой. Сахароза — это самый обычный сахар, тростниковый или свекловичный, он является дисахаридом, то есть состоит из двух моносахаридов — фруктозы и глюкозы. Попав в организм, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. Фруктоза — самый сладкий из сахаров, в 1,5 раза слаще сахарозы и в 3 раза — глюкозы, что позволяет пищевикам достигать тех же вкусовых эффектов меньшим количеством вещества. Однако проблема в том, что усваивается фруктоза совершенно иначе, чем глюкоза, которая является универсальным источником энергии для организма. Поскольку фруктоза содержится практически во всех сладких ягодах и плодах, от нее, казалось бы, никакой опасности исходить не может. Но это вовсе не так, говорит Роберт Ластиг: «Когда сахар находится в природных фруктах, вы потребляете его вместе с растительными волокнами. Эти балластные вещества, хоть сами в кишечнике и не усваиваются, регулируют процесс усвоения сахаров и, тем самым, уровень содержания сахара в крови. Растительные волокна — своего рода противоядие, они препятствуют передозировке фруктозы в организме». Беда лишь в том, что пищевая промышленность добавляет в свои продукты фруктозу в чистом виде, без сопутствующих балластных веществ.

Табак, алкоголь и… фруктоза

В результате избыток фруктозы становится серьезным фактором риска для здоровья, подчеркивает профессор Ластиг: «Метаболизм фруктозы в организме очень сильно отличается, скажем, от метаболизма глюкозы. Скорее уж он напоминает метаболизм алкоголя, а потому избыток фруктозы может вызывать недуги, типичные для алкоголизма, — заболевания печени и сердечно-сосудистой системы. Фруктоза поступает прямиком в печень и может весьма серьезно нарушить ее функцию. В результате это часто приводит к таким тяжелым заболеваниям, как метаболический синдром».

Метаболический синдром — это чрезмерное увеличение массы висцерального (то есть внутреннего) жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину, нарушение углеводного и липидного обмена, повышение артериального кровяного давления. По словам профессора Ластига, сегодня уже три четверти всего бюджета здравоохранения США идет на лечение неинфекционных недугов — ожирения, сахарного диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а в их развитии весьма заметную роль играет добавляемая в продукты питания фруктоза. Поэтому исследователи ратуют за то, чтобы приравнять ее к алкоголю и табаку. Правда, фруктоза не вызывает зависимости, но зато она сегодня практически вездесуща, так что избежать ее потребления просто нереально. По мнению американских ученых, фруктозу следует прежде всего исключить из перечня безопасных пищевых добавок. Это лишит промышленность права добавлять ее в любые продукты и в любом количестве.

Автор: Владимир Фрадкин
Редактор: Ефим Шуман

Биологическая роль моносахаридов (источники глюкозы и фруктозы)

Глюкоза — важнейшая структурная единица, из которой построены полисахариды (крахмал, гликоген, клетчатка). Глюкоза входит в состав дисахаридов — сахарозы, лактозы, мальтозы. Она быстро всасывается в кровь ипри больших физических нагрузках используется как источник энергии. Глюкоза участвует в образовании гликогена, питании тканей мозга, работающих мышц (особенно сердечной мышцы). Глюкоза легко превращается в жиры в организме, особенно при ее избыточном поступлении с пищей.

Источники глюкозы: фрукты и ягоды (виноград. хурма, бананы, яблоки, персики и т. д.), а также пчелиный мед, где глюкозы содержится до 37%.

Однако не смотря на такое высокое содержание, основные источники глюкозы в организме вовсе не они. Дело в том, что человеческий организм сам образует глюкозу благодаря расщеплению сахарозы, крахмала и гликогена, которые поступают в него вместе с пищей. Кроме того, для получения глюкозы используются и  запасы гликогена, накапиливаемые человеческим организмом  в печени.

Фруктоза обладает теми же свойствами, что и глюкоза, но она медленнее усваивается в кишечнике и, поступая в кровь, быстро ее покидает, не вызывая перенасыщения крови сахаром. Это свойство фруктозы используется при заболевании сахарным диабетом. Фруктоза значительно быстрее, чем глюкоза, превращается в гликоген. Отмечается ее лучшая переносимость по сравнению с другими сахарами. Фруктоза почти в 2 раза слаще сахарозы, в 3 раза слаще глюкозы.

Если принять сладость сахарозы за 100, то сладость фруктозы составит 173, глюкозы — 74, ксило-зы — 40, инвертного сахара — 130, мальтозы — 32,5, галактозы — 32,1, лактозы — 16. Высокая сладость фруктозы позволяет использовать ее в малом количестве, что имеет большое значение для пищевых рационов ограниченной калорийности.

Источники фруктозы: фрукты и ягоды (хурма, бананы, виноград, яблоки, груши, черная смородина, персики, малина, арбузы, дыня), пчелиный мед. В арбузе, дыне, яблоке, груше, черной смородине фруктоза преобладает над глюкозой.

Мозг производит фруктозу из глюкозы — Наука

Фруктоза, или фруктовый сахар, относится к природным простым сахарам и содержится во фруктах, овощах, меде. Источником фруктозы для организма являются также все пищевые продукты, содержащие сахар: попадая в организм, сахароза превращается в глюкозу и фруктозу.

Как сегодня уже известно врачам и ученым, избыточное потребление фруктозы приносит ощутимый вред здоровью. Переизбыток фруктозы способствует повышению уровня сахара в крови и возникновению ряда хронических заболеваний — ожирения, диабета, сердечно-сосудистых болезней. Ранее эндокринологи из Йельской школы медицины уже проводили исследования, показавшие различное влияние фруктозы и глюкозы на активность областей мозга, влияющих на пищевое поведение: если глюкоза посылает сигнал сытости, фруктоза действует противоположно.

Также ученые обнаружили, что в спинно-мозговой жидкости фруктозы содержится в 20 раз больше, чем в крови. Новая работа американских эндокринологов была направлена на то, чтобы выяснить, каким образом фруктоза попадает в мозг: вместе с общим кровотоком, преодолевая гемато-энцефалический барьер, или вырабатывается непосредственно в мозге.

Для этого в качестве участников эксперимента были приглашены восемь здоровых людей (четверо мужчин и четыре женщины) в возрасте от 22 до 34 лет. Им вводили чистую глюкозу, искусственно повышая ее уровень в крови. Затем в течение четырех часов такой гипергликемии (уровень глюкозы в крови — 220 мг/децилитр) ученые измеряли уровень глюкозы и фруктозы в мозге, используя магнитно-резонансную спектроскопию, позволяющую определять биохимические показатели наличия в организме соответствующих веществ.

Полученные данные показали, что изменения внутримозгового содержания фруктозы были связаны с изменениями содержания в мозгу глюкозы: чем больше поступало глюкозы, тем больше в мозге появлялось фруктозы. При этом уровень фруктозы в общем кровотоке оставался без изменений. Это и стало доказательством того, что фруктоза попадает не через кровь, а вырабатывается в мозге из поступившей туда глюкозы.

Фруктоза в мозге вырабатывалась из глюкозы посредством так называемого полиолового пути, при котором глюкоза вначале превращается в сорбитол, а затем во фруктозу. Этот путь считается у ученых и медиков плохим, так как сорбитол вреден для клеток. При таком пути формируется так называемый оксидативный стресс, при котором клетки организма повреждаются в результате окисления.

Это открытие, по мнению ученых, будет иметь очень важное значение в борьбе с эпидемией ожирения и сердечно-сосудистых болезней, охватившей весь цивилизованный мир.

Обнаруженный полиоловый путь производства фруктозы в головном мозге, по словам руководителя работ доктора Дженис Хван, может быть еще одним механизмом, посредством которого высокий уровень сахара в крови оказывает негативное влияние на организм.

«Почему человеческий мозг производит фруктозу в таких высоких концентрациях по сравнению с плазмой, пока остается неясным», — подытожили свою работу исследователи.

Исследование было опубликовано в журнале JCI Insight.

 Евгения Щербина

Значение фруктоза. Значение слова «фруктоза»

Фруктоза что это? Значение слова Фруктоза

Значение слова Фруктоза по Ефремовой:

Фруктоза — Фруктовый сахар.

Значение слова Фруктоза по Ожегову:

Фруктоза — Плодовый сахар, содержащийся в растениях, меде

Фруктоза в Энциклопедическом словаре:

Фруктоза — (левулоза — плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится врастениях (главным образом в плодах, нектаре цветков), меде. входит всостав сахарозы и многих полисахаридов (инулин и др.).

Значение слова Фруктоза по словарю медицинских терминов:

фруктоза (син. левулеза) — моносахарид класса гексоз, входящий в состав сахарозы и ряда полисахаридов, в т. ч. содержащихся в тканях растений.

Значение слова Фруктоза по словарю Ушакова:

ФРУКТОЗА фруктозы, мн. нет, ж. (от латин. fructus — плод) (хим.). Фруктовый сахар — сладкое вещество, содержащееся в плодах, в меде, употр. как замена сахара для диабетиков.

Значение слова Фруктоза по словарю Брокгауза и Ефрона:

Фруктоза — есть кетогексоза CH 2(ОН)—(CHOH) 3—CO—Ch4 (ОН) и известна в трех оптических изомерных видоизменениях. d- фруктоза, l- фруктоза и (d+l) недеятельная Ф. d -фруктоза получается из гексозана инулина C 6h30O5 при нагревании его со слабой серной кислотой. Вместе с d -глюкозой d -фруктоза получается также при действии слабых водных кислот на тростниковый сахар: C12h42O4 + h4O = C6h32O6 (d- глюкоза) + C 6h32O6 (d -фруктоза). в последнем случае отделение d- &#934.. из раствора удается посредством обработки его гашеной известью, причем d- Ф. осаждается в соединении с окисью кальция. d- Ф. кристаллизуется в иглах (C 6h32O6 + h4 O). она плавится при 95° и теряет воду. вращает влево. максимальное вращение при 20° есть: (&#945.)D = —113,9°+0,2583q (q = % количеству воды раствора). d- &#934.. имеет пять гидроксилов. восстановляет жидкость Фелинга. при окислении азотной кислотой дает виноградную кислоту C 4H6O6. Продукт действия одной частицы фенилгидразина, гидразон d- &#934.., отличается от гидразона глюкозы, но продукт действия двух частиц фенилгидразина, озазон d- &#934.., одинаков с озазоном глюкозы. При восстановлении амальгамой натрия Ф. переходит в маннит и сорбит. при присоединении цианистого водорода и обмыливании образующегося нитрила получается фруктозокарбоновая кислота, которая при восстановлении йодоводородом дает бутилметилуксусную кислоту d- Ф. находится во многих плодах, почему часто называется плодовым сахаром. она находится там частью вместе с глюкозой, частью с тростниковым сахаром. l- &#934.. может быть получена из недеятельной Ф. (d+l) при ее брожении, причем фермент питается сначала d- Ф. и оставляет l- &#934.. (d+l) Ф. получена синтетически Э. Фишером следующим образом: 1) присоединением брома к акролеину был получен дибромакролеин, который был обработан баритовой водой. сначала дибромакролеин переходит в глицериновый альдегид, который посредством алдольного уплотнения превращается в Ф. (d+l). 2) при действии слабой щелочи на полученную окислением глицерина глицерозу. в этом случае посредством алдольного уплотнения глицерозы с диоксиацетоном и образуется недеятельная Ф.: Ch4 (OH)CH(OH)COH + СН 2 (OH)COСН 2 (OH) = СН 2(OH)(CHOH)3 COCН 2(OH). Для очищения получаемой Ф. употребляется метод получения озазонов. В. Ипатьев. &#916. .

Расскажите вашим друзьям что такое — Фруктоза. Поделитесь этим на своей странице.

xn—-7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai

Значение слова «фруктоза»

Лексическое значение: определение

Общий запас лексики (от греч. Lexikos) — это комплекс всех основных смысловых единиц одного языка. Лексическое значение слова раскрывает общепринятое представление о предмете, свойстве, действии, чувстве, абстрактном явлении, воздействии, событии и тому подобное. Иначе говоря, определяет, что обозначает данное понятие в массовом сознании. Как только неизвестное явление обретает ясность, конкретные признаки, либо возникает осознание объекта, люди присваивают ему название (звуко-буквенную оболочку), а точнее, лексическое значение. После этого оно попадает в словарь определений с трактовкой содержания.

Словари онлайн бесплатно — открывать для себя новое

Словечек и узкоспециализированных терминов в каждом языке так много, что знать все их интерпретации попросту нереально. В современном мире существует масса тематических справочников, энциклопедий, тезаурусов, глоссариев. Пробежимся по их разновидностям:

• Толковые Найти значение слова вы сможете в толковом словаре русского языка. Каждая пояснительная «статья» толкователя трактует искомое понятие на родном языке, и рассматривает его употребление в контенте. (PS: Еще больше случаев словоупотребления, но без пояснений, вы прочитаете в Национальном корпусе русского языка. Это самая объемная база письменных и устных текстов родной речи.) Под авторством Даля В.И., Ожегова С.И., Ушакова Д.Н. выпущены наиболее известные в нашей стране тезаурусы с истолкованием семантики. Единственный их недостаток — издания старые, поэтому лексический состав не пополняется.
• Энциклопедические В отличии от толковых, академические и энциклопедические онлайн-словари дают более полное, развернутое разъяснение смысла. Большие энциклопедические издания содержат информацию об исторических событиях, личностях, культурных аспектах, артефактах. Статьи энциклопедий повествуют о реалиях прошлого и расширяют кругозор. Они могут быть универсальными, либо тематичными, рассчитанными на конкретную аудиторию пользователей. К примеру, «Лексикон финансовых терминов», «Энциклопедия домоводства», «Философия. Энциклопедический глоссарий», «Энциклопедия моды и одежды», мультиязычная универсальная онлайн-энциклопедия «Википедия».
• Отраслевые Эти глоссарии предназначены для специалистов конкретного профиля. Их цель объяснить профессиональные термины, толковое значение специфических понятий узкой сферы, отраслей науки, бизнеса, промышленности. Они издаются в формате словарика, терминологического справочника или научно-справочного пособия («Тезаурус по рекламе, маркетингу и PR», «Юридический справочник», «Терминология МЧС»).
• Этимологические и заимствований Этимологический словарик — это лингвистическая энциклопедия. В нем вы прочитаете версии происхождения лексических значений, от чего образовалось слово (исконное, заимствованное), его морфемный состав, семасиология, время появления, исторические изменения, анализ. Лексикограф установит откуда лексика была заимствована, рассмотрит последующие семантические обогащения в группе родственных словоформ, а так же сферу функционирования. Даст варианты использования в разговоре. В качестве образца, этимологический и лексический разбор понятия «фамилия»: заимствованно из латинского (familia), где означало родовое гнездо, семью, домочадцев. С XVIII века используется в качестве второго личного имени (наследуемого). Входит в активный лексикон. Этимологический словарик также объясняет происхождение подтекста крылатых фраз, фразеологизмов. Давайте прокомментируем устойчивое выражение «подлинная правда». Оно трактуется как сущая правда, абсолютная истина. Не поверите, при этимологическом анализе выяснилось, эта идиома берет начало от способа средневековых пыток. Подсудимого били кнутом с завязанными на конце узлом, который назывался «линь». Под линью человек выдавал все начистоту, под-линную правду.
• Глоссарии устаревшей лексики Чем отличаются архаизмы от историзмов? Какие-то предметы последовательно выпадают из обихода. А следом выходят из употребления лексические определения единиц. Словечки, которые описывают исчезнувшие из жизни явления и предметы, относят к историзмам. Примеры историзмов: камзол, мушкет, царь, хан, баклуши, политрук, приказчик, мошна, кокошник, халдей, волость и прочие. Узнать какое значение имеют слова, которые больше не употребляется в устной речи, вам удастся из сборников устаревших фраз. Архаизмамы — это словечки, которые сохранили суть, изменив терминологию: пиит — поэт, чело — лоб, целковый — рубль, заморский — иностранный, фортеция — крепость, земский — общегосударственный, цвибак — бисквитный коржик, печенье. Иначе говоря их заместили синонимы, более актуальные в современной действительности. В эту категорию попали старославянизмы — лексика из старославянского, близкая к русскому: град (старосл.) — город (рус.), чадо — дитя, врата — ворота, персты — пальцы, уста — губы, влачиться — волочить ноги. Архаизмы встречаются в обороте писателей, поэтов, в псевдоисторических и фэнтези фильмах.
• Переводческие, иностранные Двуязычные словари для перевода текстов и слов с одного языка на другой. Англо-русский, испанский, немецкий, французский и прочие.
• Фразеологический сборник Фразеологизмы — это лексически устойчивые обороты, с нечленимой структурой и определенным подтекстом. К ним относятся поговорки, пословицы, идиомы, крылатые выражения, афоризмы. Некоторые словосочетания перекочевали из легенд и мифов. Они придают литературному слогу художественную выразительность. Фразеологические обороты обычно употребляют в переносном смысле. Замена какого-либо компонента, перестановка или разрыв словосочетания приводят к речевой ошибке, нераспознанному подтексту фразы, искажению сути при переводе на другие языки. Найдите переносное значение подобных выражений в фразеологическом словарике. Примеры фразеологизмов: «На седьмом небе», «Комар носа не подточит», «Голубая кровь», «Адвокат Дьявола», «Сжечь мосты», «Секрет Полишинеля», «Как в воду глядел», «Пыль в глаза пускать», «Работать спустя рукава», «Дамоклов меч», «Дары данайцев», «Палка о двух концах», «Яблоко раздора», «Нагреть руки», «Сизифов труд», «Лезть на стенку», «Держать ухо востро», «Метать бисер перед свиньями», «С гулькин нос», «Стреляный воробей», «Авгиевы конюшни», «Калиф на час», «Ломать голову», «Души не чаять», «Ушами хлопать», «Ахиллесова пята», «Собаку съел», «Как с гуся вода», «Ухватиться за соломинку», «Строить воздушные замки», «Быть в тренде», «Жить как сыр в масле».
• Определение неологизмов Языковые изменения стимулирует динамичная жизнь. Человечество стремятся к развитию, упрощению быта, инновациям, а это способствует появлению новых вещей, техники. Неологизмы — лексические выражения незнакомых предметов, новых реалий в жизни людей, появившихся понятий, явлений. К примеру, что означает «бариста» — это профессия кофевара; профессионала по приготовлению кофе, который разбирается в сортах кофейных зерен, умеет красиво оформить дымящиеся чашечки с напитком перед подачей клиенту. Каждое словцо когда-то было неологизмом, пока не стало общеупотребительным, и не вошло в активный словарный состав общелитературного языка. Многие из них исчезают, даже не попав в активное употребление. Неологизмы бывают словообразовательными, то есть абсолютно новообразованными (в том числе от англицизмов), и семантическими. К семантическим неологизмам относятся уже известные лексические понятия, наделенные свежим содержанием, например «пират» — не только морской корсар, но и нарушитель авторских прав, пользователь торрент-ресурсов. Вот лишь некоторые случаи словообразовательных неологизмов: лайфхак, мем, загуглить, флэшмоб, кастинг-директор, пре-продакшн, копирайтинг, френдить, пропиарить, манимейкер, скринить, фрилансинг, хедлайнер, блогер, дауншифтинг, фейковый, брендализм. Еще вариант, «копираст» — владелец контента или ярый сторонник интеллектуальных прав.
• Прочие 177+ Кроме перечисленных, есть тезаурусы: лингвистические, по различным областям языкознания; диалектные; лингвострановедческие; грамматические; лингвистических терминов; эпонимов; расшифровки сокращений; лексикон туриста; сленга. Школьникам пригодятся лексические словарники с синонимами, антонимами, омонимами, паронимами и учебные: орфографический, по пунктуации, словообразовательный, морфемный. Орфоэпический справочник для постановки ударений и правильного литературного произношения (фонетика). В топонимических словарях-справочниках содержатся географические сведения по регионам и названия. В антропонимических — данные о собственных именах, фамилиях, прозвищах.

Толкование слов онлайн: кратчайший путь к знаниям

Проще изъясняться, конкретно и более ёмко выражать мысли, оживить свою речь, — все это осуществимо с расширенным словарным запасом. С помощью ресурса How to all вы определите значение слов онлайн, подберете родственные синонимы и пополните свою лексику. Последний пункт легко восполнить чтением художественной литературы. Вы станете более эрудированным интересным собеседником и поддержите разговор на разнообразные темы. Литераторам и писателям для разогрева внутреннего генератора идей полезно будет узнать, что означают слова, предположим, эпохи Средневековья или из философского глоссария.

Глобализация берет свое. Это сказывается на письменной речи. Стало модным смешанное написание кириллицей и латиницей, без транслитерации: SPA-салон, fashion-индустрия, GPS-навигатор, Hi-Fi или High End акустика, Hi-Tech электроника. Чтобы корректно интерпретировать содержание слов-гибридов, переключайтесь между языковыми раскладками клавиатуры. Пусть ваша речь ломает стереотипы. Тексты волнуют чувства, проливаются эликсиром на душу и не имеют срока давности. Удачи в творческих экспериментах!

Проект how-to-all.com развивается и пополняется современными словарями с лексикой реального времени. Следите за обновлениями. Этот сайт помогает говорить и писать по-русски правильно. Расскажите о нас всем, кто учится в универе, школе, готовится к сдаче ЕГЭ, пишет тексты, изучает русский язык.

how-to-all.com

Медицинская энциклопедия — значение слова Фрукто́за

(син. левулеза)моносахарид класса гексоз, входящий в состав сахарозы и ряда полисахаридов, в т.ч. содержащихся в тканях растений.

Смотреть значение Фрукто́за в других словарях

Фруктоза — фруктозы, мн. нет, ж. (от латин. fructus — плод) (хим.). Фруктовый сахар — сладкое вещество, содержащееся в плодах, в меде, употр. как замена сахара для диабетиков.Толковый словарь Ушакова

Фруктоза Ж. — 1. Фруктовый сахар.Толковый словарь Ефремовой

Фруктоза — -ы; ж. [от лат. fructus — плод] Сахаристое вещество, содержащееся в плодах, нектаре цветков, мёде; плодовый (фруктовый) сахар.Толковый словарь Кузнецова

Фруктоза — (фруктовый сахар), простой белый кристаллический сахар (C6h32O6), содержащийся в меде, сладких фруктах и цветочном нектаре. Это моносахарид, который слаще, чем ДИСАХАРИД……..Научно-технический энциклопедический словарь

Фруктоза — (син. левулеза) моносахарид класса гексоз, входящий в состав сахарозы и ряда полисахаридов, в т. ч. содержащихся в тканях растений.Большой медицинский словарь

Фруктоза — (левулоза — плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится врастениях (главным образом в плодах, нектаре цветков), меде; входит всостав сахарозы и многих полисахаридов (инулин и др.).Большой энциклопедический словарь

Фруктоза — фрукто́за(плодовый сахар), моносахарид, содержащийся главным образом в растительных клетках. Фруктозой богаты цветочный нектар, фрукты, ягоды, мёд. Вместе с глюкозой……..Биологический энциклопедический словарь

Фруктоза — (fructose) — простой сахар, присутствующий в меде и некоторых фруктах (например, в. инжире). является одним из двух Сахаров, входящих в состав сахарозы. Попадая в организм……..Психологическая энциклопедия

Фруктоза (fructose) — простой сахар, присутствующий в меде и некоторых фруктах (например, в. инжире). Фруктоза является одним из двух Сахаров, входящих в состав сахарозы. Попадая в организм……..Медицинский словарь

ФРУКТОЗА — ФРУКТОЗА, -ы, ас. Плодовый сахар, содержащийся в растениях, меде. || прил. фруктбзный, -ая, -ое. Толковый словарь Ожегова

Посмотреть еще слова :

slovariki.org

свойства, содержание во фруктах, преимущества

Фруктоза – натуральный сахар, который присутствует в свободном виде почти во всех сладких фруктах, овощах, а также меде. Фруктоза (Ф.) стабилизирует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения кариеса и диатеза у детей и взрослых. Серьезные преимущества фруктозы перед сахаром связаны с различиями процессов усвоения этих продуктов организмом.

Особенности фруктозы

Сладость фруктозы объясняется накоплением в ее молекулах, так называемых, гидроксильных групп. Они тают при нагревании. А когда сгорают, то становятся причиной обугливания. Кстати, фруктоза слаще глюкозы раза в два.

Есть такой научный термин – пассивная диффузия. Так вот из пищеварительного тракта, фруктоза всасывается именно таким путем. Попадая в кишечник, под действие ферментов она может подвергаться брожению. В зависимости от вида этого самого брожения, производит меньше или больше, например молочной кислоты или уксусной, даже алкоголя.

Особенность фруктозы еще и в том, что кроме клеток печени, практически никакие другие не могут ее использовать. Она поглощается клетками печени почти полностью. Там же преобразуется и хранится в виде, так называемого, гликогена.

Физические свойства

Фруктоза образует безводные кристаллы в виде игл, температура плавления 102-105 С. Молекулярный вес 180,16; удельный вес 1,60 г/см3; калорийная ценность примерно та же, что и других сахаров, 4 ккал на 1 г. Фруктозе свойственна некоторая гигроскопичность. Концентрированные составы фруктозы сохраняют влагу. Фруктоза легко растворима в воде и спирте. При 20 С насыщенный раствор фруктозы имеет концентрацию в 78,9%, насыщенный раствор сахарозы – 67,1%, а насыщенный раствор глюкозы – только 47,2 %. Вязкость растворов фруктозы ниже вязкости растворов сахарозы и глюкозы.

Биологические свойства

В отличие от глюкозы, фруктоза абсорбируется из пищеварительного тракта человека только путем пассивной диффузии. Этот процесс занимает сравнительное долгое время. Метаболизм фруктозы происходит быстро и протекает в основном в печени, но также и в стенках кишечника, и в почках ввиду особой цепи фруктозо-1-фосфата, которая не регулируется инсулином. Из этого следует, что фруктоза является пригодной в качестве подслащивающего вещества и источника углеводов для больных сахарным диабетом.

Суточная норма

Считается, что фруктоза менее калорийна, чем другие углеводы. В 100 граммах моносахарида сосредоточено 390 калорий.

Рекомендуемая суточная норма фруктозы – 40 грамм.

Признаки дефицита вещества в организме:

• упадок сил;
• раздражительность;
• депрессия;
• апатия;
• нервное истощение.

Симптомы излишка:

• повышенный аппетит;
• лишний вес.

Содержание фруктозы в некоторых продуктах

Преимущества фруктозы

1. Хорошим качеством этого продукта считается то, что употребление его не приводит к повышению резкому, уровня сахара в крови. Оказывается, фруктоза не высвобождает в кишечнике гормоны, стимулирующие выработку инсулина. Такой механизм работы делает ее доступной в употреблении людям болеющим диабетом.
2. Считается этот продукт, по сравнению с другими углеводами, и менее калорийным. В 100 г содержится 400 калорий. Так что, добавляя в пищу именно этот ингредиент, можно добиться значительного понижения калорийности продуктов.
3. Обладает фруктоза и тонизирующим эффектом. Накапливаясь в печени в виде гликогена, она способствует восстановлению, причем наиболее быстрому, после сверх нагрузок. Будь они физические или умственные. В таком ракурсе рекомендуется спортсменам, да и просто людям, которые ведут достаточно активный образ жизни.
4. Еще один плюсик в копилку преимущества фруктозы то, что она не вызывает кариес. А еще она ускоряет распад в крови алкоголя.
5. Считается фруктоза и одним из лучших подсластителей. Ведь в ней нет консервантов. И если сахар в выпечке заменить фруктозой, то такое изделие сможет дольше оставаться пушистым и мягким.
6. Оказалось, что употребление фруктозы не только страхует от развития диабета, но и способно усиливать распад алкоголя в крови тех, кто принял лишнюю дозу. В некоторых случаях так лечат алкогольное отравление – вводят раствор фруктозы внутривенно.
7. Английские стоматологи обнаружили еще одну полезную способность фруктозы – они обратили внимание, что желтый налет, образующийся на зубах после приема пищи, гораздо слабее и лучше удаляется, если человек употреблял фруктозу, а не сахар. Чтобы убедиться в этом, провели эксперимент на двух группах студентов. Одна из них питалась, используя в качестве сахара только фруктозу, другая – сахарозу. В первой группе заболеваемость кариесом была на 30 процентов ниже. Причина в том, что налет, образующийся при употреблении сахарозы, содержит плотное вещество декстран, а при преобладании в рационе фруктозы налет образуется из легко разрушающегося соединения.
8. У фруктозы есть еще одна очень важная роль в организме. Когда человек употребляет много фруктозы, в крови не повышается содержание сахара, как при употреблении глюкозы. Дело в том, что фруктоза очень быстро входит в состав соединений, поставляющих организму энергию, поэтому в состоянии стресса, максимального напряжения лучше есть фрукты и мед, чем сахар или шоколад, – фруктоза обеспечит организм энергией гораздо быстрее. Специальные исследования показали: если спортсмены принимали перед соревнованиями фруктозу, то расход гликогена в мышцах был в два раза меньше, чем при употреблении сахарозы.

Недостатки фруктозы

• У некоторых людей фруктоза вызывает сильнейшую аллергию. Такие больные вообще не могут употреблять никакие фрукты. Даже овощи противопоказаны. Пища на основе этих ингредиентов тоже не рекомендуется. Только это очень индивидуально. Ведь аллергенами могут оказаться любые вещества.
• Может фруктоза оказаться и виновницей лишнего веса. Этому способствует ее особенность создавать чувство голода. Оказывается, что при длительном и непомерном употреблении продукт этот может вызвать нарушения в выработке некоторых гормонов, которые играют очень важную роль. Гормоны эти называются инсулин и лептин. Без них как раз наш организм не способен регулировать энергетический баланс.
• Большее, чем приемлемо, потребление фруктозы может стать причиной заболеваний относящихся к категории сердечно-сосудистых.
• Исследования израильских ученых, которые проводили эксперименты на мышах, показали, что фруктоза даже может привести к преждевременному старению организма.

Перечисленные недостатки фруктозы не говорят о том, что немедленно надо от нее и от продуктов, в которых она есть, отказаться. Умеренное употребление этого природного заменителя сахара, не приводит к осложнениям, а наоборот приносит значительную пользу. Оптимальной нормой для взрослого считается – 45 г в сутки.

Употребление фруктозы при сахарном диабете

У фруктозы низкий гликемический индекс, поэтому в разумных количествах ее вполне могут употреблять люди, страдающие инсулинозависимой формой диабета первого типа.

Для переработки фруктозы инсулина требуется в пять раз меньше, чем для переработки глюкозы. Следует заметить, что фруктоза не способна справиться с гипогликемией (понижение уровня сахара в крови), так как фруктозосодержащие продукты не вызывают резкого повышения уровня сахаридов в крови.

Диабетики второго типа (чаще всего эти люди страдают ожирением) должны ограничивать норму подсластителя до 30 граммов. В противном случае организму будет нанесен вред.

Фруктоза для беременных и кормящих женщин

В период вынашивания ребенка будущая мама входит в зону риска по нарушению углеводного обмена. Остро стоит данный вопрос, если у женщины еще до беременности был лишний вес. В результате фруктоза будет способствовать дальнейшему набору веса, а значит создавать проблемы с вынашиванием малыша, родами и увеличит риск развития гестационного сахарного диабета. Из-за ожирения плод может быть крупным, что усложнит прохождение малыша через родовые пути.

Кроме того, бытует мнение, что если в период беременности женщина употребляет много быстрых углеводов, это ведет к закладке большего количества жировых клеток у малыша, чем обычно, что в зрелом возрасте вызывает склонность к ожирению. В период грудного вскармливания также лучше воздержаться от приема кристаллической фруктозы, поскольку часть ее все – равно трансформируется в глюкозу, что подрывает мамино здоровье.

Применение фруктозы

Фруктоза при диабете – лишь одно из назначений медиков. Так, врачи назначают моносахар внутривенно при алкогольных отравлениях. Лекарство не вызывает побочных эффектов, но главное, в разы ускоряет метаболизм спиртного. Оно быстро расщепляется и выводится из организма.

Не встает вопрос и можно ли фруктозу младенцам. Они способны усваивать моносахар уже в двухдневном возрасте. А вот глюкоза и галактоза  детскими организмами часто отторгаются. Отсюда непереносимость многих молочных смесей. Вот врачи и прописывают фруктозу в качестве лекарства, дабы нормализовать пищеварение, позволить новорожденному полноценно питаться.

Фруктоза является лекарством при гипогликемии. Эта патология связана с пониженным содержанием сахара в крови. Привычная сахароза лишь способствует гипогликемическим реакциям. Фруктоза в меде и фруктах, напротив, поддерживает необходимый уровень сахара. Для должного эффекта медики назначают препарат в чистом виде, в таблетках и порошках.

Состав фруктозы заинтересовал и специалистов мыловарения. Моносахар добавляют в бытовую химию, чтобы повысить устойчивость пены. Кроме того, фруктоза увлажняет и питает кожу. Добавка придает мылу особый аромат. Кажется, что пахнет сухофруктами. На самом деле, это аромат фруктозы.

Интересные факты

• Очень важно понимать, что между натуральной фруктозой, входящей в состав овощей и фруктов, и пищевой, которая искусственно добавляется в различные продукты, существует огромная разница, точно такая же, как вкусное и полезное питание отличается от суррогатов. Натуральная фруктоза – вполне безвредное вещество. Оно не способствует повышению уровня жиров в крови – при условии, что потребляется в умеренном количестве. К тому же нельзя забывать, что из настоящих фруктов вместе с фруктозой мы получаем витамины, антиоксиданты, микроэлементы и пищевые волокна. Кстати, благодаря последним натуральная фруктоза усваивается медленнее и приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови.
• Обработанная, пищевая фруктоза воспринимается организмом как обычный белый сахар. Подобно ему, она быстро повышает сахар в крови, ее излишки превращаются в жир и накапливаются в жировой ткани. Результат – совсем не сладкий: увеличение веса, рост уровня жиров в крови, развитие диабета, повышение кровяного давления.
• Ученых и врачей давно беспокоит избыток обработанной фруктозы в нашем рационе. Американские исследователи не устают повторять соотечественникам, что пристрастие к сладкому джанк-фуду – это первый шаг к инфаркту, инсульту и диабету, не говоря уже об ожирении. Итальянские ученые провели исследование с участием 45 тысяч человек и установили, что женщины, которые потребляют много сладких продуктов, в том числе меда, десертов и сластей, в 2 раза чаще страдают заболеваниями сердца, чем те, кто основывает свое меню на сложных углеводах (макаронах и хлебе из муки грубого помола, крупах, овощах).
• Еще один парадокс фруктозы в том, что она вызывает… голод. Как это может быть, спросите вы. Не станем мучить вас описанием исследований. Вы и сами наверняка замечали, что полные люди часто страдают повышенным аппетитом. Съев один кусок торта, они способны сразу же накинуться на второй. Толстяки не виноваты: поступать так им велит пищевая фруктоза. Она влияет не только на жиры, но и на гормон лептин, который в нашем организме отвечает за чувство сытости. Фруктоза подавляет выработку этого гормона, и наевшийся фруктового сахара человек чувствует себя голодным.
• Аналогично действует фруктоза и на любителей спорта, которые подкрепляются перед тренировкой энергетическими батончиками.

Отказ от фруктозы

Сразу и резко отказаться от сахара не просто трудно – это почти невозможно: он входит в состав многих продуктов, в том числе и содержащих фруктозу. Поэтому не стоит отказываться от сахара полностью. Просто начните ограничивать его потребление. Чтобы облегчить себе задачу, противопоставьте сахару белки, особенно на обед и завтрак. Как считает Кателин Дес Мейсонс, профессор-диетолог, специалист по натуральному питанию из Альбукерка, белок поможет, когда ваш организм проявит первые признаки сопротивления. Типичный перекус, который она рекомендует: яйца и тосты, вареная рыба и салат или пита с сыром.

Потом начинайте ограничивать потребление продуктов из белой муки: в них всегда кладут сахар. Замените их продуктами из коричневого риса, овса и зерна грубого помола. Когда вы почувствуете себя комфортно, начинайте изгнание из своего рациона содержащих сахар конфет и рафинада, который вы обычно кладете в чай.

Если вы чувствуете утомление и опустошенность, ешьте больше фруктов. Они богаты натуральным сахаром, дадут вам нужную энергию и поднимут уровень сахара в крови до нужного куда лучше, чем рафинад, утверждает Пол Сандерс, натуропат и профессор Канадского колледжа натуропатической медицины в Торонто.

Доктор Нан Лу, директор Международного центра традиционной китайской медицины в Нью-Йорке, советует есть дыню, груши, миндаль и имбирь. А чтобы лучше справляться с чувством депрессии, купите комплекс витаминов группы В.

Видео

Источники

mfina.ru

Фруктоза — Моносахариди

Фруктоза – один из основных источников углеводов, являющийся важным природным сахаром. Она не может непосредственно усваиваться организмом человека, поэтому в процессе обмена веществ преобразуется в глюкозу, но, в отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями, поэтому может быть основным источником углеводов для больных, страдающих сахарным диабетом.

Это природный сахар, содержащийся в меде, фруктах и ягодах, она имеет приятный вкус и снижает калорийность пищи. Так как в клетках печени фруктоза используется также для синтеза жирных кислот, что может приводить к ожирению, для здоровых людей полностью заменять сахар фруктозой не рекомендуется.

Так как фруктоза примерно в 2 раза слаще сахара, количество сахара можно понизить на 30-50%. Это имеет решающее значение, когда речь идет о разных диетических продуктах, при приготовлении которых фруктозой можно заменить искусственные сладкие вещества, часто оказывающие отрицательное значение на здоровье. Фруктоза особенно эффективна в питании людей, страдающих диабетом, желчнокаменной болезнью, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, аллергическими и стоматологическими заболеваниями, ожирением, а также спортсменов, пожилых людей и детей.

Медики считают, что фруктоза полезнее, чем сахароза и глюкоза. Фруктоза помогает организму человека при длительном состоянии напряжения: вождении автомобиля, спорте и т. д., ускоряет метаболизм алкоголя в организме человека, стабилизирует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет. Фруктоза не имеет привкуса, безопасна с точки зрения кариеса, хорошо растворяется и характеризуется отсутствием побочных явлений. В настоящее время фруктоза используется при изготовлении лечебных препаратов и диетических продуктов, таких как малокалорийное питание, продукты для больных диабетом, здоровая пища.

Фруктоза является одним из наиболее распространенных видов натурального сахара. Она присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Половину сухой части меда составляет фруктоза. Фруктоза относится к группе моносахаридов и является одним из важнейших природных сахаров. Некоторые соединения фруктозы встречаются в виде природных продуктов.

sites.google.com

польза и вред, полезные свойства

Углеводы — незаменимые вещества, которые необходимы для осуществления обменных процессов в организме. К легкоусвояемым углеводам относят природные сахариды — фруктозу, глюкозу, мальтозу, а также искусственно созданную сахарозу. После открытия этих веществ началось детальное их изучение на предмет полезности для организма человека.

Фруктоза — один из самых сладких природных сахаров, который присутствует в свободном виде в сладких фруктах, в некоторых овощах, в пчелином меде.

Польза

Фруктоза, как отмечалось выше, рассматривается как легкоусвояемый сахар, однако она всасывается в кишечник гораздо медленнее, чем глюкоза, а исчезает из кровотока быстрее. Какая же польза для организма от этого сладкого вещества?

• Так как фруктоза — самый сладкий углевод, то ее использование будет экономнее в два раза. Таким образом, уменьшится образование жира из таких пищевых веществ, как крахмал, белок, жир.
• Употребление фруктозы приведет к нормализации холестеринового обмена и снизит уровень содержания в крови холестерина (риск развития атеросклероза минимален). Это качество используется в диетическом питании, потому как уменьшается калорийность блюд (важно для пациентов, страдающих ожирением).
• Фруктоза, в отличие от сахара, не нарушает процессы пищеварения, потому как не провоцирует бродильный процессы.
• Играет важную роль в профилактике кариеса.
• Принимает участие во внутриклеточном обмене без инсулина, блокируя его образование, потому широко применяется для изготовления продуктов диетического питания и для пациентов с сахарным диабетом.
• Оказывает тонизирующий эффект.
• В клетках печени фруктоза накапливается в виде вещества гликоген, который способен быстро восстанавливать клетки, особенно это важно после интенсивных нагрузок (умственных, физических).
• Ускоряет распад в крови алкоголя.
• Фруктоза — лучший подсластитель, в ней отсутствуют консерванты. За это качество вещество ценят кондитеры, потому как выпечка может оставаться долгое время мягкой и пушистой.
• Блюда, в которые добавлено рассматриваемое вещество, способны долгое время сохранять цвет.
• Прекрасный природный консервант.

На прилавках диетического отдела можно встретить на фруктозе такие сладкие продукты, как печенье, шоколад, конфеты, варенье и др. Овощи и фрукты имеют достаточное маленькое содержание вещества, которое человеческий организм усваивает без вреда.

Вред

Кроме указанных выше полезных свойств фруктозы, есть случаи, когда она при регулярном употреблении может приносить вред организму.

• Может вызывать сильнейшую аллергию. Проявляется это в том, что пациентам противопоказаны любые свежие фрукты и некоторые сладкие овощи. Приготовление пищи на основе фруктов и сладких овощей также не рекомендуется.
• При регулярном и длительном употреблении фруктоза вызывает недостаточную выработку гормонов лептина и инсулина, без которых исключена способность регулировать баланс энергии.
• Прием вещества сверх нормы может провоцировать развитие сердечно-сосудистых болезней.
• Некоторые исследования ученых утверждают, что фруктоза — причина преждевременного старения клеток.
• Значительно повышает уровень мочекислоты в анализах крови, что провоцирует развитие подагры, повышенного давления.
• Развитие жировой неалкогольной болезни печени.
• Развитие так называемой лептиновой резистентности. Организм человека не воспринимает лептин — гормон, способный вызывать чувство голода. Как результат — у человека пробуждается сильный аппетит, что приводит к полноте и излишнему весу.
• Фруктоза имеет гликемический индекс меньше, чем подобные вещества (гликемический индекс — показатель, который отражает скорость расщепления рассматриваемого продукта и перерабатывает его в глюкозу). При увеличении уровня гликемического индекса скорость расщепления фруктозы увеличивается также.

Перечисленные последствия употребления фруктозы не относятся к сырым фруктам, потому как вред данного вещества обусловлен приготовлением пищи при добавлении в нее сахара.

Также специалисты рекомендуют не заменять сахар фруктозой на все сто процентов, потому как в таком случае можно говорить только о вреде вещества. Такие данные подтверждены серьезными лабораторными исследованиями зарубежных и отечественных ученых. С чем это связано? При регулярном употреблении в пищу фруктозы развивается гипогликемия, при которой уровень сахара в крови резко снижается ниже того предела, который является допустимым. Как результат, — при бесконтрольном употреблении фруктозы ощущается постоянное чувство голода. Человек, пытаясь утолить голод, поедает огромное количество пищи, что приводит к эндокринным нарушениям, развивается диабет и ожирение.

Противопоказания

При применении фруктозы естественным путем при непосредственном употреблении внутрь противопоказаний не выявлено. Однако данное вещество может использоваться как лекарственное медикаментозное средство, в это случае противопоказания следующие:

• отравление метиловым спиртом,
• повышенная индивидуальная сверхчувствительность,
• олигурия,
• декомпенсированный сахарный диабет,
• анурия,
• тяжелая степень сердечной недостаточности, отягощенная застойными явлениями и др.

В редких случаях встречается такое заболевание, как так называемый недостаток фруктозодифосфатальдолазы, влекущий за собой непереносимость фруктозы. Может проявляться в рвоте, тошноте, гипогликемическом состоянии. Пациентам, имеющим такой недуг, фруктоза категорически запрещена.

Состав (витамины и минералы)

Фруктоза является моносахаридом, поэтому не содержит витамины и минералы.

Хранение

Рассматриваемое вещество очень хорошо хранится и применяется зачастую как природный консервант, из него готовят джемы, варенья, конфитюры и т.д. для длительного хранения.

Действие фруктозы на организм

При попадании фруктозы в кровь, организм регулирует уровень глюкозы выбросом гормона инсулина. Фруктозу перерабатывает печень и при большом ее количестве она перерабатывается в жировые клетки, затем выбрасывается в кровь в виде таких веществ, как триглицериды. Это плохо по следующим причинам:

• высокий уровень содержания триглицеридов рассматривается как фактор риска для развития сердечных болезней,
• разжигание аппетита, отсутствие чувства насыщения,
• частое и обильное употребление фруктозы может спровоцировать диабет 2-го типа и инсулиноустойчивость, такой эффект может быть вызван химический составом газированных напитков, входящие компоненты которых реагируют на фруктозный кукурузный сироп.

Есть мнение, что фруктоза, которую получают вытяжкой из разных растений, отличается составом и содержанием, однако это не так. Все виды рассматриваемого природного вещества абсолютно одинаковы по механизму усвоения. Например, свекольный сахар либо кукурузный сироп, сахар-песок либо кусковой сахар, фруктоза, полученная из меда, клубники, яблока, томатов, — это все одно вещество фруктоза. Отличие только лишь в количественном содержании в названных продуктах. К примеру, 200 гр свежих томатов содержит 2,5 грамма, а такой же объем газированного напитка — уже 23 грамма фруктозы.

Сравнение фруктозы с другими сахарозаменителями

Фруктозу относят к натуральным сахарозаменителям, каких в природе огромное количество. Сравним некоторые сахарозаменители с фруктозой.

1. Сорбит. В отличие от фруктозы сорбит не является углеводом, а относится к шестиатомным спиртам. в большом количестве содержится в рябине, абрикосах, яблоках. Если фруктоза в два раза слаще сахара, то сорбит наоборот, — в два раза менее сладкий. По калорийности значительно уступает фруктозе — 2,4 ккал по сравнению с 400 ккал. Норма потребления в сутки — 15 грамм (фруктоза 35 грамм).
2. Эритрит. Другое название сахарозаменителя «дынный сахар». В отличие от фруктозы не способен повышать уровень сахара в крови. По внешнему виду очень напоминает сахар, практически нет калорий, однако по сладости эритрит всего примерно на 30 процентов менее сладкий, чем обычный сахар. Организмом переносится легко.
3. Стевия. Популярный натуральный сахарозаменитель, который получается из листиков травянистого растения с таким же названием. Слаще сахара в 200 раз, а фруктозу, соответственно, в 100 раз. Суточное потребление — 4 г на 1 кг тела человека. Имеет довольно специфическое послевкусие. Стевия абсолютно безопасна и не имеет противопоказаний.

Здоровые люди потребляют в пищу фруктозу естественным путем, употребляя плоды и ягоды, что совершенно не вредит организму даже в больших количествах. Но сейчас на полках с диабетическими продуктами продается чистая фруктоза как полный заменитель сахара, поэтому рекомендуется перед планируемым постоянным применением проконсультироваться с врачом о норме и частоте употребления данного вещества.

prodgid.ru

Фруктоза — свойства, польза, вред

Фруктоза представляет собой углевод, натуральный природный сахар, входящий в состав меда, ягод, фруктов и сладких овощей. На прилавках современных магазинов фруктоза встречается повсеместно, так как пользуется огромной популярностью у множества адептов здорового образа жизни. Однако мнение о тотальной пользе фруктозы разделяют далеко не все медики и диетологи.

Уникальные свойства и польза фруктозы

Главное свойство фруктозы заключается в том, что она почти в два раза слаще сахара и имеет низкий гликемический индекс, поэтому часто используется в качестве сахарозаменителя.

Попадая в кровь, обычный сахар вызывает ощущение сытости, при этом повышает уровень глюкозы в крови. Для его снижения организм вырабатывает гормон инсулин. Подобный механизм может представлять опасность для больных сахарным диабетом, когда поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать необходимое количество инсулина. Высокий уровень сахара крови ведет к разрушению стенок сосудов, травмированные сосуды обрастают холестериновыми бляшками, что в свою очередь способствует нарушению кровотока, возникновению трофических язв, инфарктов и инсультов, угрожающих жизни.

При поступлении фруктозы в кровь уровень сахара в организме не повышается. Клетки крови усваивают ее без участия инсулина — это свойство фруктозы широко используется в питании больных сахарным диабетом. При употреблении фруктозы, в соответствии с врачебными рекомендациями, удается достичь стабилизации уровня сахара у данной категории пациентов. Еще одним ценным доказанным свойством фруктозы является отсутствие негативного влияния ее на зубную эмаль.

Вред фруктозы или особенности, о которых нужно знать

Несмотря на перечисленные преимущества, специалисты говорят о вреде фруктозы в случае полной замены ею привычного сахара. Эти данные подтверждены серьезными современными исследованиями отечественных и зарубежных ученых. Дело в том, что при постоянном употреблении фруктозы в пищу развиваются гипогликемические состояния, когда уровень сахара крови стабильно снижается ниже допустимого предела.

Человек, регулярно и бесконтрольно употребляющий фруктозу, ощущает постоянный голод и безуспешно пытается его утолить, поглощая огромные количества пищи. В результате развиваются различные эндокринные нарушения, может возникнуть ожирение и даже сахарный диабет. Более того, употребление фруктозы вместо сахара с целью похудения неоправданно, так как ее калорийность составляет порядка 400 ккал на 100 грамм продукта.

Кроме нарушения обмена веществ и избыточной массы тела доказан вред фруктозы и ее негативная роль в возникновении процесса жировой дистрофии печени – грозного хронического заболевания, заключающегося в перерождении клеток печени. Связано это с тем, что в процессе расщепления популярная фруктоза усваивается очень быстро и превращается исключительно в жир, причем однажды запущенный процесс является цикличным и крайне трудно поддается блокировке. Вред фруктозы также наблюдается в случаях ее бесконтрольного употребления в виде токсического поражения печени.

Возникновение эпидемии ожирения в США ученые связывают с вредом фруктозы и повсеместным ее применением в псевдодиетических продуктах. С учетом вышесказанного установлено, что польза фруктозы для организма человека проявляется при ее суточном употреблении не больше 50 г; передозировка фруктозы может привести к развитию нарушений в сердечно-сосудистой системе.

Поступление фруктозы в организм

У здоровых людей поступление фруктозы в организм должно происходить естественным путем при употреблении в пищу различных плодов и ягод. Даже в питании больных сахарным диабетом второго типа польза фруктозы на сегодняшний день не бесспорна — многие врачи советуют просто ограничить в их рационе количество быстрых углеводов. Тем же, кому употребление фруктозы показано, настоятельно рекомендуется делать это под контролем лечащего врача.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

www.neboleem.net

Фруктоза и глюкоза в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы наносят двойной удар по здоровью

Новое исследование связывает комбинацию двух сахаров в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы с рисками для здоровья сердца, — пишет eurekalert.org.

Новое исследование связывает комбинацию двух сахаров в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы с рисками для здоровья сердца, — пишет eurekalert.org.

Согласно новому исследованию, проведенному исследователями из Калифорнийского университета в Дэвисе, потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, по-видимому, так же вредно для вашего здоровья, как и потребление сахара в виде одной только фруктозы. В исследовании сообщается о рисках для здоровья, связанных с типом потребляемого сахара, но также обнаруживаются новые риски, связанные с сочетанием сахаров, что имеет важное значение для рекомендаций по питанию.

Когда дело доходит до риска для здоровья, сахар в виде фруктозы явно плохой парень. Это потому, что большая часть потребляемой фруктозы попадает в печень. Когда фруктозы слишком много, печень производит мочевую кислоту и жир в форме триглицеридов, что увеличивает риск ожирения печени, сердечных заболеваний и подагры. Но ведущий исследователь Кимбер Стэнхоуп, исследователь из Школы ветеринарной медицины Калифорнийского университета в Дэвисе, говорит, что новые данные показывают, что мы не должны сбрасывать глюкозу со счетов.

«Оказывается, комбинация фруктозы и глюкозы, содержащаяся в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, по-видимому, хуже, чем только фруктоза, в отношении некоторых факторов риска сердечных заболеваний, — сказал Стэнхоуп. — Когда мы планировали это исследование, мы не ожидали его обнаружить».

Исследования показали, что фруктоза по сравнению с глюкозой увеличивает факторы риска сердечных заболеваний и диабета. Это привело к предположению, что глюкоза в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы не является вредной. Новое исследование, опубликованное в Metabolism Journal, проверило это предположение, изучив различия в факторах риска для здоровья в зависимости от типа сахара. Участники употребляли напитки, содержащие фруктозу, глюкозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или контрольный препарат аспартама, и исследователи проанализировали их кровь на предмет известных факторов риска сердечных заболеваний и диабета.

Исследователи ожидали, что факторы риска будут самыми высокими для фруктозы и самыми низкими для глюкозы, а кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы находится где-то посередине. Это именно то, что они видели в отношении некоторых факторов риска. Тем не менее, что касается других факторов, включая факторы риска, которые, по мнению многих ученых, являются наиболее прогностическими для сердечных заболеваний, рост был самым высоким для кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы из-за взаимодействия фруктозы и глюкозы.

Результаты текущего исследования показывают, что рекомендации по питанию и выбор потребителей не должны основываться на предположении, что все побочные эффекты от пищевых сахаров связаны с содержанием фруктозы.

«Наше исследование показывает, что питание — это больше, чем просто рассмотрение отдельных компонентов пищи, — сказала первый автор исследования Беттина Иеронимус из отдела детского питания Института Макса-Рубнера в Карлсруэ (Германия). — Чтобы понять, как наша пища влияет на наш организм, нам нужно изучить диеты в целом».

[Фото: ru.123rf.com/profile_mackoflower]

Фруктоза вредна для вас? Польза, риск и другие сахара

Влияние фруктозы на здоровье человека было источником множества споров. Это связано с тем, что в пищевых продуктах содержатся разные виды фруктозы, некоторые из которых вредны для здоровья.

Фруктоза — это натуральный сахар, который содержится во фруктах, фруктовых соках, некоторых овощах и меде. В этих формах сахар фруктозы может быть частью здоровой диеты.

Однако фруктоза также является компонентом кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который производители делают из кукурузного крахмала и добавляют в нездоровые продукты, такие как газированные напитки и конфеты.

Исследователи изучают связь между продуктами с высоким содержанием фруктозы и ожирением, диабетом и даже некоторыми видами рака. Однако есть также некоторые свидетельства того, что фруктоза не обязательно представляет угрозу для здоровья, если человек потребляет ее в умеренных количествах.

В этой статье мы расскажем о том, вредна ли фруктоза для здоровья, о различных типах сахара и об их влиянии на человеческий организм.

Фруктоза — самый сладкий из встречающихся в природе калорийных подсластителей.Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, фруктовых соках, меде и даже в некоторых овощах.

Чистая фруктоза намного слаще других видов сахара. В результате люди могут использовать меньше фруктозы, чем других сахаров, для достижения той же сладости.

Наиболее важные источники фруктозы в рационе включают:

• столовый сахар
• мед
• нектар агавы
• фруктовые соки
• HFCS, который присутствует в конфетах, выпечке, газированных напитках и других обработанных пищевых продуктах

Производители создают HFCS, добавляя определенные ферменты в кукурузный крахмал, который по сути представляет собой чистую глюкозу.Глюкоза — это еще один вид сахара. Затем они используют эту глюкозу для создания сиропа, содержащего разное количество фруктозы.

Большинство разновидностей HFCS содержат 42 или 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы. Это означает, что HFCS содержит такое же количество фруктозы, как сахароза или столовый сахар.

Производители производят столовый сахар из комбинации фруктозы и глюкозы.

Мед — еще одна распространенная пищевая добавка. В меде соотношение фруктозы к глюкозе составляет 1: 1.

Натуральная фруктоза из свежих фруктов и овощей полезна для здоровья человека. Обработанные формы фруктозы, такие как HFCS, могут иметь негативные последствия для здоровья. В настоящее время ученые изучают, как этот тип подсластителя сравнивается с другими формами сахара.

Ниже мы обсуждаем исследования возможных рисков и преимуществ фруктозы для здоровья человека.

Доказательства против фруктозы

Некоторые исследователи считают, что организм перерабатывает фруктозу иначе, чем другие виды сахара.

В частности, есть опасения, что чрезмерное потребление фруктозы может стимулировать отложение лишнего жира в организме, особенно в печени. Это может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени.

Согласно обзору литературы за 2017 год, употребление чрезмерного количества фруктозы связано с:

• воспалением, которое может привести к инсулинорезистентности
• усиленным образованием жира, так как это может изменить способы, которыми организм расщепляет жиры и углеводы
• повышенный риск ожирения и связанных с ним состояний, таких как метаболический синдром.
• повышенное потребление пищи, так как это не заставляет людей чувствовать себя сытым. 16 лет на Тайване.Люди, которые пили больше напитков, богатых фруктозой, имели более высокий уровень инсулинорезистентности, которая является маркером закупорки артерий, диабета и сердечных заболеваний у взрослых.

  Доказательства фруктозы

  Хотя есть доказательства того, что чрезмерное потребление фруктозы вредно для здоровья, исследователям трудно отделить влияние фруктозы в рационе от влияния других сахаров.

  Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество добавленной фруктозы, обычно также содержат большое количество других сахаров, таких как глюкоза.Ученые проводят множество исследований воздействия фруктозы на крыс, которых кормили комбинациями сахаров.

  В обзоре литературы за 2014 год говорится, что фруктоза не оказывает на организм специфического воздействия, которое могло бы вызвать увеличение веса по сравнению с употреблением сахара из других источников.

  Авторы также утверждают, что, хотя сахаросодержащие напитки содержат фруктозу, они также высококалорийны. Это может объяснить некоторые связи между фруктозой и ожирением.

  На сегодняшний день Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает, что в настоящее время им не известны какие-либо доказательства того, что продукты, содержащие HFCS, менее безопасны, чем другие продукты, содержащие аналогичные подсластители, такие как сахароза и мед.

  FDA перечисляет HFCS, самый противоречивый продукт, содержащий фруктозу, как безопасный для употребления.

  Однако людям следует ограничить потребление всех добавленных сахаров, включая HFCS и сахарозу.

  Фруктоза может связываться с глюкозой. Фруктоза плюс глюкоза называется сахарозой или столовым сахаром.

  В отличие от фруктозы, организм в значительной степени расщепляет глюкозу в клетках. Тонкий кишечник обычно поглощает этот тип сахара и отправляет его клеткам организма для получения энергии. Исследователи обычно считают глюкозу предпочтительным источником углеводов для получения энергии.

  Когда человек ест глюкозу, химическая структура соединения заставляет поджелудочную железу выделять инсулин — гормон, который позволяет клеткам использовать глюкозу для получения энергии.

  Фруктоза не вызывает выработку инсулина и не запускает выброс гормонов, таких как лептин, который сообщает мозгу, что человек сыт, или подавляет гормоны, которые говорят телу человека, что он голоден.

  В результате исследователи предполагают, что фруктоза более вредна для человека, потому что он с большей вероятностью съест больше, чем если бы он ел пищу, содержащую глюкозу.

  Однако человеку следует помнить, что продукты с глюкозосодержащими сахарами все же содержат калорийность. Избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса.

  Существует два типа фруктозы: встречающаяся в природе и HFCS. Тело переваривает и то, и другое одинаково.

  Примеры натуральных продуктов с высоким содержанием фруктозы включают:

  • сироп агавы
  • яблочный сок
  • яблоки
  • карамель
  • сушеный инжир
  • мед
  • лакричник
  • патока
  • груши
  • чернослив
  • сорго

  Некоторые овощи содержат фруктозу, но обычно в меньших количествах, чем фрукты.К ним относятся:

  • спаржа
  • корни цикория
  • Топинамбур
  • лук-порей
  • лук

  Фруктоза естественным образом присутствует во многих фруктах и ​​овощах, которые люди могут включать в состав здоровой и сбалансированной диеты.

  Исследователи до сих пор спорят о том, вредны ли различные формы фруктозы для здоровья людей. FDA заявляет, что фруктоза является безопасным ингредиентом для добавления в продукты.

  Они считают, что недостаточно доказательств того, что фруктоза менее безопасна, чем другие подобные сахара, такие как сахароза и мед, но они рекомендуют ограничить все добавленные сахара.

  Когда люди едят или пьют много продуктов с высоким содержанием фруктозы, таких как сахаросодержащие напитки, они также потребляют дополнительные калории, которые могут способствовать увеличению веса.

  Не существует рекомендуемого минимального или максимального ежедневного потребления фруктозы, потому что человеку не нужен этот сахар для выживания. Производители добавляют фруктозу в пищу в качестве подсластителя, но она имеет небольшую пищевую ценность.

  По возможности врачи рекомендуют людям есть свежие цельные продукты и избегать частого употребления продуктов с добавлением сахара.

  Фруктоза вредна для вас? Польза, риск и другие сахара

  Влияние фруктозы на здоровье человека было источником множества споров. Это связано с тем, что в пищевых продуктах содержатся разные виды фруктозы, некоторые из которых вредны для здоровья.

  Фруктоза — это натуральный сахар, который содержится во фруктах, фруктовых соках, некоторых овощах и меде. В этих формах сахар фруктозы может быть частью здоровой диеты.

  Однако фруктоза также является компонентом кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который производители делают из кукурузного крахмала и добавляют в нездоровые продукты, такие как газированные напитки и конфеты.

  Исследователи изучают связь между продуктами с высоким содержанием фруктозы и ожирением, диабетом и даже некоторыми видами рака. Однако есть также некоторые свидетельства того, что фруктоза не обязательно представляет угрозу для здоровья, если человек потребляет ее в умеренных количествах.

  В этой статье мы расскажем о том, вредна ли фруктоза для здоровья, о различных типах сахара и об их влиянии на человеческий организм.

  Фруктоза — самый сладкий из встречающихся в природе калорийных подсластителей.Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, фруктовых соках, меде и даже в некоторых овощах.

  Чистая фруктоза намного слаще других видов сахара. В результате люди могут использовать меньше фруктозы, чем других сахаров, для достижения той же сладости.

  Наиболее важные источники фруктозы в рационе включают:

  • столовый сахар
  • мед
  • нектар агавы
  • фруктовые соки
  • HFCS, который присутствует в конфетах, выпечке, газированных напитках и других обработанных пищевых продуктах

  Производители создают HFCS, добавляя определенные ферменты в кукурузный крахмал, который по сути представляет собой чистую глюкозу.Глюкоза — это еще один вид сахара. Затем они используют эту глюкозу для создания сиропа, содержащего разное количество фруктозы.

  Большинство разновидностей HFCS содержат 42 или 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы. Это означает, что HFCS содержит такое же количество фруктозы, как сахароза или столовый сахар.

  Производители производят столовый сахар из комбинации фруктозы и глюкозы.

  Мед — еще одна распространенная пищевая добавка. В меде соотношение фруктозы к глюкозе составляет 1: 1.

  Натуральная фруктоза из свежих фруктов и овощей полезна для здоровья человека. Обработанные формы фруктозы, такие как HFCS, могут иметь негативные последствия для здоровья. В настоящее время ученые изучают, как этот тип подсластителя сравнивается с другими формами сахара.

  Ниже мы обсуждаем исследования возможных рисков и преимуществ фруктозы для здоровья человека.

  Доказательства против фруктозы

  Поделиться на PinterestПотребление большого количества фруктозы может подвергнуть человека большему риску ожирения.

  Некоторые исследователи считают, что организм перерабатывает фруктозу иначе, чем другие виды сахара.

  В частности, есть опасения, что чрезмерное потребление фруктозы может стимулировать отложение лишнего жира в организме, особенно в печени. Это может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени.

  Согласно обзору литературы за 2017 год, употребление чрезмерного количества фруктозы связано с:

  • воспалением, которое может привести к инсулинорезистентности
  • усиленным образованием жира, так как это может изменить способы, которыми организм расщепляет жиры и углеводы
  • повышенный риск ожирения и связанных с ним состояний, таких как метаболический синдром.
  • повышенное потребление пищи, так как это не заставляет людей чувствовать себя сытым. 16 лет на Тайване.Люди, которые пили больше напитков, богатых фруктозой, имели более высокий уровень инсулинорезистентности, которая является маркером закупорки артерий, диабета и сердечных заболеваний у взрослых.

    Доказательства фруктозы

    Хотя есть доказательства того, что чрезмерное потребление фруктозы вредно для здоровья, исследователям трудно отделить влияние фруктозы в рационе от влияния других сахаров.

    Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество добавленной фруктозы, обычно также содержат большое количество других сахаров, таких как глюкоза.Ученые проводят множество исследований воздействия фруктозы на крыс, которых кормили комбинациями сахаров.

    В обзоре литературы за 2014 год говорится, что фруктоза не оказывает на организм специфического воздействия, которое могло бы вызвать увеличение веса по сравнению с употреблением сахара из других источников.

    Авторы также утверждают, что, хотя сахаросодержащие напитки содержат фруктозу, они также высококалорийны. Это может объяснить некоторые связи между фруктозой и ожирением.

    На сегодняшний день Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает, что в настоящее время им не известны какие-либо доказательства того, что продукты, содержащие HFCS, менее безопасны, чем другие продукты, содержащие аналогичные подсластители, такие как сахароза и мед.

    FDA перечисляет HFCS, самый противоречивый продукт, содержащий фруктозу, как безопасный для употребления.

    Однако людям следует ограничить потребление всех добавленных сахаров, включая HFCS и сахарозу.

    Фруктоза может связываться с глюкозой. Фруктоза плюс глюкоза называется сахарозой или столовым сахаром.

    В отличие от фруктозы, организм в значительной степени расщепляет глюкозу в клетках. Тонкий кишечник обычно поглощает этот тип сахара и отправляет его клеткам организма для получения энергии. Исследователи обычно считают глюкозу предпочтительным источником углеводов для получения энергии.

    Когда человек ест глюкозу, химическая структура соединения заставляет поджелудочную железу выделять инсулин — гормон, который позволяет клеткам использовать глюкозу для получения энергии.

    Фруктоза не вызывает выработку инсулина и не запускает выброс гормонов, таких как лептин, который сообщает мозгу, что человек сыт, или подавляет гормоны, которые говорят телу человека, что он голоден.

    В результате исследователи предполагают, что фруктоза более вредна для человека, потому что он с большей вероятностью съест больше, чем если бы он ел пищу, содержащую глюкозу.

    Однако человеку следует помнить, что продукты с глюкозосодержащими сахарами все же содержат калорийность. Избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса.

    Существует два типа фруктозы: встречающаяся в природе и HFCS. Тело переваривает и то, и другое одинаково.

    Примеры натуральных продуктов с высоким содержанием фруктозы включают:

    • сироп агавы
    • яблочный сок
    • яблоки
    • карамель
    • сушеный инжир
    • мед
    • лакричник
    • патока
    • груши
    • чернослив
    • сорго

    Некоторые овощи содержат фруктозу, но обычно в меньших количествах, чем фрукты.К ним относятся:

    • спаржа
    • корни цикория
    • Топинамбур
    • лук-порей
    • лук

    Фруктоза естественным образом присутствует во многих фруктах и ​​овощах, которые люди могут включать в состав здоровой и сбалансированной диеты.

    Исследователи до сих пор спорят о том, вредны ли различные формы фруктозы для здоровья людей. FDA заявляет, что фруктоза является безопасным ингредиентом для добавления в продукты.

    Они считают, что недостаточно доказательств того, что фруктоза менее безопасна, чем другие подобные сахара, такие как сахароза и мед, но они рекомендуют ограничить все добавленные сахара.

    Когда люди едят или пьют много продуктов с высоким содержанием фруктозы, таких как сахаросодержащие напитки, они также потребляют дополнительные калории, которые могут способствовать увеличению веса.

    Не существует рекомендуемого минимального или максимального ежедневного потребления фруктозы, потому что человеку не нужен этот сахар для выживания. Производители добавляют фруктозу в пищу в качестве подсластителя, но она имеет небольшую пищевую ценность.

    По возможности врачи рекомендуют людям есть свежие цельные продукты и избегать частого употребления продуктов с добавлением сахара.

    Фруктоза вредна для вас? Польза, риск и другие сахара

    Влияние фруктозы на здоровье человека было источником множества споров. Это связано с тем, что в пищевых продуктах содержатся разные виды фруктозы, некоторые из которых вредны для здоровья.

    Фруктоза — это натуральный сахар, который содержится во фруктах, фруктовых соках, некоторых овощах и меде. В этих формах сахар фруктозы может быть частью здоровой диеты.

    Однако фруктоза также является компонентом кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который производители делают из кукурузного крахмала и добавляют в нездоровые продукты, такие как газированные напитки и конфеты.

    Исследователи изучают связь между продуктами с высоким содержанием фруктозы и ожирением, диабетом и даже некоторыми видами рака. Однако есть также некоторые свидетельства того, что фруктоза не обязательно представляет угрозу для здоровья, если человек потребляет ее в умеренных количествах.

    В этой статье мы расскажем о том, вредна ли фруктоза для здоровья, о различных типах сахара и об их влиянии на человеческий организм.

    Фруктоза — самый сладкий из встречающихся в природе калорийных подсластителей.Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, фруктовых соках, меде и даже в некоторых овощах.

    Чистая фруктоза намного слаще других видов сахара. В результате люди могут использовать меньше фруктозы, чем других сахаров, для достижения той же сладости.

    Наиболее важные источники фруктозы в рационе включают:

    • столовый сахар
    • мед
    • нектар агавы
    • фруктовые соки
    • HFCS, который присутствует в конфетах, выпечке, газированных напитках и других обработанных пищевых продуктах

    Производители создают HFCS, добавляя определенные ферменты в кукурузный крахмал, который по сути представляет собой чистую глюкозу.Глюкоза — это еще один вид сахара. Затем они используют эту глюкозу для создания сиропа, содержащего разное количество фруктозы.

    Большинство разновидностей HFCS содержат 42 или 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы. Это означает, что HFCS содержит такое же количество фруктозы, как сахароза или столовый сахар.

    Производители производят столовый сахар из комбинации фруктозы и глюкозы.

    Мед — еще одна распространенная пищевая добавка. В меде соотношение фруктозы к глюкозе составляет 1: 1.

    Натуральная фруктоза из свежих фруктов и овощей полезна для здоровья человека. Обработанные формы фруктозы, такие как HFCS, могут иметь негативные последствия для здоровья. В настоящее время ученые изучают, как этот тип подсластителя сравнивается с другими формами сахара.

    Ниже мы обсуждаем исследования возможных рисков и преимуществ фруктозы для здоровья человека.

    Доказательства против фруктозы

    Поделиться на PinterestПотребление большого количества фруктозы может подвергнуть человека большему риску ожирения.

    Некоторые исследователи считают, что организм перерабатывает фруктозу иначе, чем другие виды сахара.

    В частности, есть опасения, что чрезмерное потребление фруктозы может стимулировать отложение лишнего жира в организме, особенно в печени. Это может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени.

    Согласно обзору литературы за 2017 год, употребление чрезмерного количества фруктозы связано с:

    • воспалением, которое может привести к инсулинорезистентности
    • усиленным образованием жира, так как это может изменить способы, которыми организм расщепляет жиры и углеводы
    • повышенный риск ожирения и связанных с ним состояний, таких как метаболический синдром.
    • повышенное потребление пищи, так как это не заставляет людей чувствовать себя сытым. 16 лет на Тайване.Люди, которые пили больше напитков, богатых фруктозой, имели более высокий уровень инсулинорезистентности, которая является маркером закупорки артерий, диабета и сердечных заболеваний у взрослых.

      Доказательства фруктозы

      Хотя есть доказательства того, что чрезмерное потребление фруктозы вредно для здоровья, исследователям трудно отделить влияние фруктозы в рационе от влияния других сахаров.

      Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество добавленной фруктозы, обычно также содержат большое количество других сахаров, таких как глюкоза.Ученые проводят множество исследований воздействия фруктозы на крыс, которых кормили комбинациями сахаров.

      В обзоре литературы за 2014 год говорится, что фруктоза не оказывает на организм специфического воздействия, которое могло бы вызвать увеличение веса по сравнению с употреблением сахара из других источников.

      Авторы также утверждают, что, хотя сахаросодержащие напитки содержат фруктозу, они также высококалорийны. Это может объяснить некоторые связи между фруктозой и ожирением.

      На сегодняшний день Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает, что в настоящее время им не известны какие-либо доказательства того, что продукты, содержащие HFCS, менее безопасны, чем другие продукты, содержащие аналогичные подсластители, такие как сахароза и мед.

      FDA перечисляет HFCS, самый противоречивый продукт, содержащий фруктозу, как безопасный для употребления.

      Однако людям следует ограничить потребление всех добавленных сахаров, включая HFCS и сахарозу.

      Фруктоза может связываться с глюкозой. Фруктоза плюс глюкоза называется сахарозой или столовым сахаром.

      В отличие от фруктозы, организм в значительной степени расщепляет глюкозу в клетках. Тонкий кишечник обычно поглощает этот тип сахара и отправляет его клеткам организма для получения энергии. Исследователи обычно считают глюкозу предпочтительным источником углеводов для получения энергии.

      Когда человек ест глюкозу, химическая структура соединения заставляет поджелудочную железу выделять инсулин — гормон, который позволяет клеткам использовать глюкозу для получения энергии.

      Фруктоза не вызывает выработку инсулина и не запускает выброс гормонов, таких как лептин, который сообщает мозгу, что человек сыт, или подавляет гормоны, которые говорят телу человека, что он голоден.

      В результате исследователи предполагают, что фруктоза более вредна для человека, потому что он с большей вероятностью съест больше, чем если бы он ел пищу, содержащую глюкозу.

      Однако человеку следует помнить, что продукты с глюкозосодержащими сахарами все же содержат калорийность. Избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса.

      Существует два типа фруктозы: встречающаяся в природе и HFCS. Тело переваривает и то, и другое одинаково.

      Примеры натуральных продуктов с высоким содержанием фруктозы включают:

      • сироп агавы
      • яблочный сок
      • яблоки
      • карамель
      • сушеный инжир
      • мед
      • лакричник
      • патока
      • груши
      • чернослив
      • сорго

      Некоторые овощи содержат фруктозу, но обычно в меньших количествах, чем фрукты.К ним относятся:

      • спаржа
      • корни цикория
      • Топинамбур
      • лук-порей
      • лук

      Фруктоза естественным образом присутствует во многих фруктах и ​​овощах, которые люди могут включать в состав здоровой и сбалансированной диеты.

      Исследователи до сих пор спорят о том, вредны ли различные формы фруктозы для здоровья людей. FDA заявляет, что фруктоза является безопасным ингредиентом для добавления в продукты.

      Они считают, что недостаточно доказательств того, что фруктоза менее безопасна, чем другие подобные сахара, такие как сахароза и мед, но они рекомендуют ограничить все добавленные сахара.

      Когда люди едят или пьют много продуктов с высоким содержанием фруктозы, таких как сахаросодержащие напитки, они также потребляют дополнительные калории, которые могут способствовать увеличению веса.

      Не существует рекомендуемого минимального или максимального ежедневного потребления фруктозы, потому что человеку не нужен этот сахар для выживания. Производители добавляют фруктозу в пищу в качестве подсластителя, но она имеет небольшую пищевую ценность.

      По возможности врачи рекомендуют людям есть свежие цельные продукты и избегать частого употребления продуктов с добавлением сахара.

      Фруктоза вредна для вас? Польза, риск и другие сахара

      Влияние фруктозы на здоровье человека было источником множества споров. Это связано с тем, что в пищевых продуктах содержатся разные виды фруктозы, некоторые из которых вредны для здоровья.

      Фруктоза — это натуральный сахар, который содержится во фруктах, фруктовых соках, некоторых овощах и меде. В этих формах сахар фруктозы может быть частью здоровой диеты.

      Однако фруктоза также является компонентом кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который производители делают из кукурузного крахмала и добавляют в нездоровые продукты, такие как газированные напитки и конфеты.

      Исследователи изучают связь между продуктами с высоким содержанием фруктозы и ожирением, диабетом и даже некоторыми видами рака. Однако есть также некоторые свидетельства того, что фруктоза не обязательно представляет угрозу для здоровья, если человек потребляет ее в умеренных количествах.

      В этой статье мы расскажем о том, вредна ли фруктоза для здоровья, о различных типах сахара и об их влиянии на человеческий организм.

      Фруктоза — самый сладкий из встречающихся в природе калорийных подсластителей.Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, фруктовых соках, меде и даже в некоторых овощах.

      Чистая фруктоза намного слаще других видов сахара. В результате люди могут использовать меньше фруктозы, чем других сахаров, для достижения той же сладости.

      Наиболее важные источники фруктозы в рационе включают:

      • столовый сахар
      • мед
      • нектар агавы
      • фруктовые соки
      • HFCS, который присутствует в конфетах, выпечке, газированных напитках и других обработанных пищевых продуктах

      Производители создают HFCS, добавляя определенные ферменты в кукурузный крахмал, который по сути представляет собой чистую глюкозу.Глюкоза — это еще один вид сахара. Затем они используют эту глюкозу для создания сиропа, содержащего разное количество фруктозы.

      Большинство разновидностей HFCS содержат 42 или 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы. Это означает, что HFCS содержит такое же количество фруктозы, как сахароза или столовый сахар.

      Производители производят столовый сахар из комбинации фруктозы и глюкозы.

      Мед — еще одна распространенная пищевая добавка. В меде соотношение фруктозы к глюкозе составляет 1: 1.

      Натуральная фруктоза из свежих фруктов и овощей полезна для здоровья человека. Обработанные формы фруктозы, такие как HFCS, могут иметь негативные последствия для здоровья. В настоящее время ученые изучают, как этот тип подсластителя сравнивается с другими формами сахара.

      Ниже мы обсуждаем исследования возможных рисков и преимуществ фруктозы для здоровья человека.

      Доказательства против фруктозы

      Поделиться на PinterestПотребление большого количества фруктозы может подвергнуть человека большему риску ожирения.

      Некоторые исследователи считают, что организм перерабатывает фруктозу иначе, чем другие виды сахара.

      В частности, есть опасения, что чрезмерное потребление фруктозы может стимулировать отложение лишнего жира в организме, особенно в печени. Это может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени.

      Согласно обзору литературы за 2017 год, употребление чрезмерного количества фруктозы связано с:

      • воспалением, которое может привести к инсулинорезистентности
      • усиленным образованием жира, так как это может изменить способы, которыми организм расщепляет жиры и углеводы
      • повышенный риск ожирения и связанных с ним состояний, таких как метаболический синдром.
      • повышенное потребление пищи, так как это не заставляет людей чувствовать себя сытым. 16 лет на Тайване.Люди, которые пили больше напитков, богатых фруктозой, имели более высокий уровень инсулинорезистентности, которая является маркером закупорки артерий, диабета и сердечных заболеваний у взрослых.

        Доказательства фруктозы

        Хотя есть доказательства того, что чрезмерное потребление фруктозы вредно для здоровья, исследователям трудно отделить влияние фруктозы в рационе от влияния других сахаров.

        Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество добавленной фруктозы, обычно также содержат большое количество других сахаров, таких как глюкоза.Ученые проводят множество исследований воздействия фруктозы на крыс, которых кормили комбинациями сахаров.

        В обзоре литературы за 2014 год говорится, что фруктоза не оказывает на организм специфического воздействия, которое могло бы вызвать увеличение веса по сравнению с употреблением сахара из других источников.

        Авторы также утверждают, что, хотя сахаросодержащие напитки содержат фруктозу, они также высококалорийны. Это может объяснить некоторые связи между фруктозой и ожирением.

        На сегодняшний день Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает, что в настоящее время им не известны какие-либо доказательства того, что продукты, содержащие HFCS, менее безопасны, чем другие продукты, содержащие аналогичные подсластители, такие как сахароза и мед.

        FDA перечисляет HFCS, самый противоречивый продукт, содержащий фруктозу, как безопасный для употребления.

        Однако людям следует ограничить потребление всех добавленных сахаров, включая HFCS и сахарозу.

        Фруктоза может связываться с глюкозой. Фруктоза плюс глюкоза называется сахарозой или столовым сахаром.

        В отличие от фруктозы, организм в значительной степени расщепляет глюкозу в клетках. Тонкий кишечник обычно поглощает этот тип сахара и отправляет его клеткам организма для получения энергии. Исследователи обычно считают глюкозу предпочтительным источником углеводов для получения энергии.

        Когда человек ест глюкозу, химическая структура соединения заставляет поджелудочную железу выделять инсулин — гормон, который позволяет клеткам использовать глюкозу для получения энергии.

        Фруктоза не вызывает выработку инсулина и не запускает выброс гормонов, таких как лептин, который сообщает мозгу, что человек сыт, или подавляет гормоны, которые говорят телу человека, что он голоден.

        В результате исследователи предполагают, что фруктоза более вредна для человека, потому что он с большей вероятностью съест больше, чем если бы он ел пищу, содержащую глюкозу.

        Однако человеку следует помнить, что продукты с глюкозосодержащими сахарами все же содержат калорийность. Избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса.

        Существует два типа фруктозы: встречающаяся в природе и HFCS. Тело переваривает и то, и другое одинаково.

        Примеры натуральных продуктов с высоким содержанием фруктозы включают:

        • сироп агавы
        • яблочный сок
        • яблоки
        • карамель
        • сушеный инжир
        • мед
        • лакричник
        • патока
        • груши
        • чернослив
        • сорго

        Некоторые овощи содержат фруктозу, но обычно в меньших количествах, чем фрукты.К ним относятся:

        • спаржа
        • корни цикория
        • Топинамбур
        • лук-порей
        • лук

        Фруктоза естественным образом присутствует во многих фруктах и ​​овощах, которые люди могут включать в состав здоровой и сбалансированной диеты.

        Исследователи до сих пор спорят о том, вредны ли различные формы фруктозы для здоровья людей. FDA заявляет, что фруктоза является безопасным ингредиентом для добавления в продукты.

        Они считают, что недостаточно доказательств того, что фруктоза менее безопасна, чем другие подобные сахара, такие как сахароза и мед, но они рекомендуют ограничить все добавленные сахара.

        Когда люди едят или пьют много продуктов с высоким содержанием фруктозы, таких как сахаросодержащие напитки, они также потребляют дополнительные калории, которые могут способствовать увеличению веса.

        Не существует рекомендуемого минимального или максимального ежедневного потребления фруктозы, потому что человеку не нужен этот сахар для выживания. Производители добавляют фруктозу в пищу в качестве подсластителя, но она имеет небольшую пищевую ценность.

        По возможности врачи рекомендуют людям есть свежие цельные продукты и избегать частого употребления продуктов с добавлением сахара.

        Факты о фруктозе — Совет по контролю калорий

        Факты о фруктозе

        21 ноября 2016 г.

        Как медицинские работники, мы слышали озабоченность наших пациентов по поводу сахаров. В частности, часто демонизируется один тип сахара — фруктоза — особенно когда он сочетается со словом кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Фруктозу обвиняют в ожирении, диабете, инсулинорезистентности и высоком уровне триглицеридов, но важно знать факты о фруктозе, прежде чем давать советы нашим пациентам.Давайте разберемся.

        Фруктоза — это сахар естественного происхождения, содержащийся во фруктах, некоторых овощах (например, спарже, кабачках и горохе), меде, сахарном тростнике и сахарной свекле. И он всегда естественным образом содержится в этих источниках вместе с глюкозой. Тем не менее, независимо от типа сахара, количество калорий на грамм одинаково — четыре калории на грамм.

        Хотя эти разные источники сахара обеспечивают одинаковое количество калорий, они по-разному метаболизируются в организме. Глюкоза, например, переваривается, всасывается и транспортируется в печень, а затем попадает в кровоток, где многие ткани забирают эту глюкозу из крови для использования в качестве энергии.Для этого процесса требуется инсулин. С другой стороны, фруктоза в основном метаболизируется в печени, и для ее использования не требуется инсулин.

        Безопасность фруктозы

        Фруктоза получила «общепризнанный статус безопасной» Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, поскольку во многих исследованиях было отмечено, что потребление фруктозы в чистом виде или в форме сахарозы не вызывает побочных эффектов.

        Типы фруктозы

        Чистая кристаллическая фруктоза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы на самом деле являются двумя разными ингредиентами.Кристаллическая фруктоза почти на 100% состоит из фруктозы. Напротив, хотя название может предполагать иное, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) делится на два типа: HFCS 55, который содержит 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы, и HFCS 42, который содержит 42 процента фруктозы и 58 процентов. глюкоза. Ни в одном из них нет особенно высокого содержания фруктозы по сравнению с сахарозой или столовым сахаром, который состоит из примерно равных количеств глюкозы и фруктозы.

        Преимущества фруктозы

        Использование фруктозы в качестве подсластителя дает преимущества, в том числе то, что фруктоза несет более низкую гликемическую нагрузку или гликемический индекс, что означает, что она не вызывает быстрого повышения и последующего значительного падения уровня глюкозы в крови.Гликемический индекс (гликемическая нагрузка на грамм углеводов) — это мера того, как углеводы влияют на концентрацию глюкозы в крови. Как и ожидалось, сама глюкоза имеет высокую ценность, потому что она быстро всасывается в кровоток; его ГИ или гликемическая нагрузка на грамм составляет 100. Напротив, гликемическая нагрузка на грамм фруктозы составляет всего 19, в то время как у столового сахара 65 — это среднее значение между его составляющими глюкозой и фруктозой. HFCS имеет такое же значение GI, что и столовый сахар, хотя его точное значение зависит от содержания фруктозы в используемом HFCS.

        Фруктоза также в 1,2 раза слаще сахарозы, что позволяет снизить количество сахара, необходимого для подслащивания пищи в процессе производства. Существует также преимущество улучшения вкуса, так как ощущение сладости фруктозы на самом деле достигает пика и падает раньше, чем глюкоза и сахароза. Фруктоза хорошо взаимодействует с другими подсластителями и способствует увеличению высоты выпечки и вязкости продуктов и напитков.

        Фруктоза и ожирение

        Понятно, что избыток жира в организме является результатом избытка калорий без противодействия высвобождению энергии.Это означает, что избыток калорий из любого питательного вещества может способствовать этому дисбалансу калорий, который приводит к ожирению.

        Резистентность к фруктозе и инсулину

        Существует множество факторов, которые могут способствовать развитию инсулинорезистентности, включая гипертензию, дислипидемию и само ожирение. Избыточный жир, недостаток физической активности и генетическая предрасположенность также могут увеличить риск инсулинорезистентности. И хотя экспериментальные животные, которым давали большие дозы фруктозы, приводили к инсулинорезистентности, подобные исследования, проведенные на людях, не привели к таким же результатам.Требуются дополнительные исследования.

        Фруктоза и диабет

        Такие факторы, как избыточный вес и ожирение, недостаток физической активности и генетическая предрасположенность — все это способствует риску развития диабета (тип 2). Исследования не показали прямой связи между диабетом и фруктозой. Напротив, важно отметить, что, хотя фруктоза имеет более низкий гликемический индекс, что может быть полезно для предотвращения скачков сахара в крови, Американская диабетическая ассоциация не считает, что гликемический индекс достаточно важен в настоящее время, чтобы гарантировать какие-либо изменения. в существующих советах по углеводному обмену.

        Фруктоза и кариес зубов

        Единственный доказанный риск пищевых подсластителей, таких как сахароза или столовый сахар, — это риск кариеса. Однако исследования показали, что фруктоза вызывает наименьшее количество кариеса зубов по сравнению с другими подсластителями.

        Рекомендации по фруктозе

        Несмотря на то, что фруктоза обладает некоторыми преимуществами, употреблять ее следует с осторожностью. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 100 или менее калорий из сахара каждый день для женщин и 150 или менее калорий из сахара каждый день для мужчин.А текущие диетические рекомендации для американцев, выпущенные в 2015 году, рекомендуют, чтобы не более 10% дневных калорий приходилось на сахар.

        В то время как в большинстве проблем со здоровьем в Америке легко обвинить один ингредиент в другом, все сводится к балансу, как на наших тарелках, так и в нашем восприятии сахара, при поиске надежных научных источников раньше. советы по дозированию.

        Отмеченный наградами диетолог, Jen Haugen, RDN, LD , является автором новой книги «Руководство для мамы по питательному саду.Джен специализируется на вдохновении мам на создание рецепта полноценной жизни через садоводство, хорошую еду, семью и веру. Ее выступление на TEDx «Как мамы могут изменить мир» содержит две простые идеи, которые могут изменить семью. Свяжитесь с ней на сайте www.jenhaugen.com или в Twitter @jenhaugen.

        Сообщение Факты о фруктозе впервые появилось на сайте FructoseFacts.

        Фруктоза

        Фруктоза

        29 июня 2009 г.

        Фруктоза — это натуральный простой сахар, содержащийся во фруктах, меде и овощах.В чистом виде фруктоза используется в качестве подсластителя с середины 1850-х годов и имеет преимущества для определенных групп, включая людей с диабетом и тех, кто пытается контролировать свой вес. Конечно, фруктоза веками потреблялась в продуктах, которые мы все еще едим. Он известен как простой сахар, потому что это единственная подслащивающая молекула. Фруктоза также известна как моносахарид.

        Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) также является подсластителем и используется для подслащивания пищевых продуктов и напитков. Однако HFCS — это не то же самое, что фруктоза.HFCS — это смесь фруктозы и глюкозы, полученная ферментативным способом из глюкозного сиропа кукурузы. Наиболее распространенными формами являются HFCS-42 и HFCS-55, которые содержат 42% фруктозы (и 58% глюкозы) или 55% (и 45% глюкозы). Столовый сахар (сахароза) содержит 50% фруктозы (и 50% глюкозы) и очень похож на HFCS.

        Дезинформация о фруктозе недавно появилась в СМИ. В этой дезинформации говорится об ожирении и негативных последствиях для здоровья от потребления кукурузного сиропа и фруктозы. Многие неправильно используют термины «фруктоза» и «КСВСФ» как синонимы, вводя в заблуждение общественность, а также специалистов в области здравоохранения и питания.Важно знать разницу между этими подсластителями.

        Фруктоза

        Фруктоза — один из основных видов сахаров, содержащихся во фруктах, таких как яблоки, во фруктовых соках и в меде. Он также является компонентом сахарозы (столового сахара) в равном количестве с глюкозой, с которой он связан. Как и столовый сахар, фруктозу можно купить в супермаркете; и то, и другое можно одинаково использовать в домашней кулинарии и переработке. Следовательно, фруктоза содержится также в обработанных пищевых продуктах, таких как десерты, молочные продукты и консервы.

        Важное отличие состоит в том, что фруктоза почти вдвое слаще сахарозы и слаще, чем HFCS. Это означает, что для достижения того же уровня сладости можно использовать меньше фруктозы. Следовательно, меньше калорий потребляется из продуктов аналогичной сладости, в которых фруктоза заменяет сахарозу или HFCS.

        В отличие от столового сахара или HFCS, фруктоза не вызывает быстрого повышения и последующего значительного падения уровня глюкозы в крови, что означает, что у нее низкая гликемическая нагрузка или гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс (гликемическая нагрузка на грамм углеводов) — это мера того, как углеводы влияют на концентрацию глюкозы в крови.Как и ожидалось, сама глюкоза имеет высокую ценность, потому что она быстро всасывается в кровоток; его ГИ или гликемическая нагрузка на грамм составляет 100. Напротив, гликемическая нагрузка на грамм фруктозы составляет всего 19, в то время как у столового сахара 65 — это среднее значение между его составляющими глюкозой и фруктозой. HFCS имеет такое же значение GI, что и столовый сахар, хотя его точное значение зависит от содержания фруктозы в используемом HFCS.

        Когда едят продукты с высоким содержанием сахара, уровень сахара в крови быстро повышается до пика.Чем выше подъем, тем сильнее падение, которое затем быстро приводит к падению уровня сахара в крови ниже нормального и может вызвать аппетит. Некоторые исследователи считают, что углеводные продукты с низким гликемическим эффектом полезны для здоровья, но это остается спорным вопросом. Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что продукты с низким ГИ могут помочь предотвратить ожирение, увеличение веса и диабет II типа. Институт медицины США не дал рекомендаций по GI из-за отсутствия достаточных доказательств долгосрочной пользы от экономических издержек перехода на диеты с низким гликемическим индексом углеводов.

        Продукты с низким гликемическим индексом углеводов могут быть полезны людям с диабетом, поскольку они могут помочь предотвратить скачки уровня глюкозы в крови. Хотя Американская диабетическая ассоциация признает, что фруктоза вызывает более низкую реакцию глюкозы в крови при использовании в пищевых продуктах вместо сахарозы или крахмала, она не считает, что GI является достаточно важным в настоящее время, чтобы заслужить изменение существующих рекомендаций по углеводному обмену.

        Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)

        Название «кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы» используется потому, что HFCS имеет более высокое содержание фруктозы по сравнению с «обычным» кукурузным сиропом, но при этом содержит значительное количество глюкозы и может содержать больше глюкозы. чем фруктоза.HFCS и столовый сахар (сахароза) обычно содержат одинаковое количество глюкозы и фруктозы.

        HFCS можно получить в основном в двух формах:

        • HFCS 55 содержит 55% фруктозы и 45% глюкозы. Он обычно используется в безалкогольных напитках и по сладости очень похож на столовый сахар.
        • HFCS 42 содержит 42% фруктозы и 58% глюкозы. Он обычно используется в консервированных фруктах, мороженом, десертах и ​​других подслащенных обработанных пищевых продуктах.

        Хотя кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) и фруктозу часто путают как одно и то же, они не являются взаимозаменяемыми, поскольку эти два подсластителя совершенно разные.Существует также разница между столовым сахаром и HFCS, хотя это не имеет большого значения. Дело в том, что глюкоза и фруктоза в столовом сахаре химически связаны, поэтому столовый сахар нуждается в переваривании, прежде чем может произойти всасывание. Этот пищеварительный процесс происходит очень быстро для сахарозы, поэтому нет существенной разницы в общей скорости всасывания. Поскольку и столовый сахар, и HFCS всасываются в кровоток в виде глюкозы и фруктозы, их последующий метаболизм идентичен.

        Ожирение и диабет

        Некоторые предполагают, что рост использования HFCS в Соединенных Штатах (США) за последние 30 лет может объяснить рост ожирения и диабета II типа, и что это связано с повышенным потреблением фруктозы. . Однако это предположение не находит научной поддержки.

        В США на столовый сахар приходилось 83% всех подсластителей, используемых в 1970 году, и только 43% в 1997 году. За тот же период использование HFCS увеличилось с 16% до 56%. Однако, поскольку столовый сахар и HFCS содержат одинаковое количество фруктозы, общий уровень фруктозы в рационе США остался неизменным.

        Как и в США, в Европе резко выросла распространенность ожирения и диабета II типа. В отличие от США, производство HFCS контролируется в Европейском союзе (ЕС). Это означает, что в Европе потребляется гораздо меньше HFCS, чем в США. В результате рост числа случаев ожирения и диабета II типа в ЕС не может быть объяснен повышенным потреблением фруктозы или HFCS.

        Основной причиной ожирения является потребление большего количества калорий, чем расходуется во время отдыха и физической активности.Принимая во внимание широкий выбор доступных в настоящее время продуктов питания и малоподвижный образ жизни в США, конкретный продукт или ингредиент нельзя обвинять в увеличении случаев ожирения и диабета в США или Европе. Физическая активность или ее отсутствие являются важным фактором наряду с количеством потребляемых калорий.

        Группа экспертов, созванная в 2004 г. Техническим центром Вирджинии по политике в области пищевых продуктов и питания и Объединенным институтом безопасности пищевых продуктов и прикладного питания Университета Мэриленда, пришла к выводу: «В настоящее время нет убедительных доказательств связи между потреблением HFCS и избыточный вес / ожирение.Также нет никаких доказательств того, что люди поглощают или метаболизируют HFCS иначе, чем сахарозу ».

        Аппетит

        На аппетит и количество потребляемой пищи влияет ряд сложных факторов. Внешние воздействия могут преобладать над собственным контролем тела, например, есть вместе с друзьями для социальной выгоды, или употреблять разнообразные продукты, или просто есть для удовольствия.

        Хотя было заявлено, что фруктоза не подавляет аппетит так же, как другие сахара, фруктоза не вызывает быстрых скачков и падений уровня глюкозы в крови, что, как считается, является одним из факторов, стимулирующих прием пищи.

        Триглицериды

        Последние новости были сосредоточены на потенциальном влиянии фруктозы на уровень триглицеридов в крови. Различия в наблюдениях позволяют людям легко попасть в ловушку оправдания убеждения, а не тщательного изучения и опровержения гипотезы. Следовательно, возникают истории, в которых слишком много внимания уделяется нескольким исследованиям, которые заявляют о влиянии высоких уровней фруктозы, в то же время в значительной степени игнорируя другие, которые не обнаруживают эффекта или даже противоположного эффекта, как утром перед едой (состояние натощак), так и после еды (состояние после еды ).Эти истории не учитывают высокую вариабельность циркулирующих триглицеридов в ответах на диету, и есть чрезмерная интерпретация и экстраполяция исследований на животных с различным метаболизмом по сравнению с людьми.

        Мальабсорбция

        Все углеводы, даже быстро усваиваемая сахароза, при чрезмерном потреблении вызывают дискомфорт в животе. Некоторые люди могут превышать свою способность абсорбировать фруктозу при употреблении в пищу больших количеств фруктозы. В таких обстоятельствах фруктоза может быть связана с жалобами на брюшную полость, такими как вздутие живота и метеоризм.

        Выводы

        • Хотя некоторые подразумевают, что HFCS и фруктоза — одно и то же, это разные подсластители.
        • Потребление HFCS по существу дает те же результаты, что и потребление столового сахара (сахарозы).
        • Фруктоза слаще сахара, поэтому для подслащивания продуктов и напитков ее можно использовать в меньшем количестве. Это помогает снизить количество калорий в продуктах питания и напитках при использовании в соответствующих рецептурах продуктов и может снизить последующее возбуждение от еды.
        • Ожирение и диабет вряд ли могут быть вызваны одним конкретным продуктом питания или пищевым ингредиентом.
        • Фруктоза не вызывает скачков и падений уровня глюкозы в крови, поэтому людям с диабетом может быть полезно снизить постпрандиальную гликемию и помочь ограничить количество калорий в продуктах, требующих большого количества подсластителей.

        Ссылки

        Американская диабетическая ассоциация. Стандарты медицинской помощи при диабете. Уход за диабетом, Том 28, Дополнение 1, 2005.

        Anon. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, белков и аминокислот (макроэлементов) с пищей www.nap.edu / openbook / 0309085373 / html. Национальная академия наук, 2002.

        Брей Г.А., Нильсен С.Дж., Попкин Б.М. Потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в напитках может сыграть роль в эпидемии ожирения. Am J Clin Nutr, 79, 537-543, 2004.

        Buck A.W. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В: Alternative Sweeteners, Third Edition, Lyn O’Brien Nabors, ed., Marcel Dekker, Inc., New York, 2001.

        Forbes A.L., Bowman B.L., eds. Влияние диетической фруктозы на здоровье. Дополнение к Am J Clin Nutr, 58, 721S, 1993.

        Гавел П.Дж. Диетическая фруктоза: последствия для нарушения регуляции энергетического гомеостаза и метаболизма липидов / углеводов. Nutrition Reviews, 63, 133-157, 2005.

        Hein G.L., Storey M.L., Lineback D.R. Краткое содержание: Семинар Ceres® по максимумам и минимумам кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. 2004.

        Jürgens H., et al. Употребление подслащенных фруктозой напитков увеличивает ожирение у мышей. Obesity Research, 13, 1146-1156, 2005.

        Sheard N.F., Clark N.G., Brand-Miller J.C., et al. Углеводы в рационе (количество и тип) в профилактике и лечении диабета. Заявление Американской диабетической ассоциации. Diabetes Care, 27 (9), 2266-2271, 2004.

        White J.S. и Осбергер Т.Ф. Кристаллическая фруктоза. In: Alternative Sweeteners, Third Edition, Lyn O’Brien Nabors, ed., Marcel Dekker, Inc., New York, 2001.

        Действительно ли фруктоза вредна для вас? 5 истин, которые вам нужно знать

        За последние 10-15 лет было много дискуссий о роли фруктозы во многих наших хронических проблемах со здоровьем, включая ожирение, диабет, неалкогольную жировую болезнь печени и многие другие.

        Тем не менее, большинство этих дискуссий — это много шумихи и некоторые преувеличения. Вот пять вещей, которые вы должны знать о фруктозе и о том, вредна ли она для вас.

        1) Что такое фруктоза?

        Фруктоза — это сахар, который содержится во фруктах и ​​придает им сладость. Это также тип сахара, который мы видим в нашем столовом сахаре (сахароза), и он является одним из ведущих промышленных подсластителей в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

        2) Что ваше тело делает с фруктозой?

        Этот вопрос является одной из самых значительных «горячих тем», связанных с фруктозой, и было распространено много дезинформации о том, что именно происходит с фруктозой, когда вы ее потребляете.Например, сколько людей слышали следующее: фруктоза превращается в жир в печени? Думаю, большинство из нас это слышали. Однако правда о том, что происходит с фруктозой, сильно отличается.

        Ваша печень действительно является основным органом, обрабатывающим фруктозу, и почти вся фруктоза, которую вы потребляете, проходит через вашу печень. Но на самом деле это не превращается в жир; Вместо этого вот реальная разбивка того, что происходит в вашем теле, когда вы потребляете фруктозу.

        • Примерно 45% его сразу же «сжигается» в качестве топлива и превращается в АТФ и диоксид углерода.
        • ~ 30% его превращается в глюкозу, а затем метаболизируется.
        • ~ 25% его превращается в лактат и выводится из печени.
        • <1% превращается в жир, глицерин или гликоген.

        Эти статистические данные говорят нам, что фруктоза на самом деле не «превращается в жир» в вашей печени; вместо этого он в основном используется в качестве топлива или превращается в глюкозу или лактат.

        3) Какая доза фруктозы вызывает проблемы?

        Одним из наиболее интересных аспектов науки о фруктозе является то, что существует множество исследований, показывающих, какая «доза» может вызвать проблемы со здоровьем.Одно исследование показало, что потребление 255 граммов фруктозы в день действительно привело к увеличению жира в печени и снижению чувствительности к инсулину. Он также показал тот же результат, если вы потребили 255 граммов чистой глюкозы, что позволяет предположить, что проблема может быть не только в фруктозе. Это исследование также показало, что если вы потребляли 128 граммов фруктозы, не было увеличения жира в печени или снижения чувствительности к инсулину.

        Эти исследования были не единственными, которые показали, что фруктоза может вызывать проблемы в высоких дозах.Систематический обзор показал, что люди должны быть в 95-м процентиле потребления фруктозы, чтобы вызвать метаболические проблемы. Мета-анализ показал, что люди должны потреблять> 100 граммов фруктозы в день, чтобы увидеть неблагоприятное воздействие на жировые отложения или метаболические маркеры.

        Подводя итог, можно сказать, что для большинства из нас потребление фруктозы от 0 до ~ 80-90 граммов в день не несет существенного риска для здоровья.

        4) Какова типичная дневная доза?

        Если вы посмотрите на данные по населению США, средний американец потребляет около 55 граммов фруктозы в день.Эти данные составляют около 60% от «проблемного» дозирования. Это говорит о том, что рассмотрение потребления фруктозы изолированно — вряд ли хороший способ количественно оценить потенциальные риски фруктозы для нашего здоровья.

        Если вы тренируете клиентов по питанию, обязательно проверьте, насколько ваши клиенты употребляют фруктозу. Возможно, это больше, чем они думают.

        5) Как мы должны думать о фруктозе и своем здоровье?

        Есть два достаточно четких пункта данных, которые в научной литературе кажутся противоречащими друг другу.

        Во-первых, мы знаем, что потребление фруктозы в разумных пределах не вызывает проблем со здоровьем.

        Во-вторых, некоторые данные наблюдений показывают, что высокое потребление фруктозы связано с метаболическим синдромом, ожирением и заболеваниями печени.

        Так как же совместить эти две идеи? Что ж, основная причина, по-видимому, заключается в кластере нездорового поведения. Например, люди, потребляющие больше фруктозы, также чаще курят, употребляют алкоголь, имеют более высокий ИМТ и менее физически активны.Так что, возможно, высокое потребление фруктозы коррелирует с в целом нездоровым образом жизни. Мы видим, что это происходит в большинстве исследований, в которых максимальное потребление фруктозы происходит не из-за большого количества фруктов, а из-за высокого потребления сахаросодержащих напитков и продуктов с высокой степенью обработки.

        Заключение

        Основываясь на большинстве данных, кажется, что умеренное потребление фруктозы (~ 0-80 граммов в день) не представляет значительного риска для здоровья. Однако, как правило, увеличение потребления фруктозы связано с более высоким потреблением фруктозы из обработанных высококалорийных продуктов, а не из фруктов.Это также связано с другими нездоровыми формами поведения, такими как курение, употребление алкоголя и низкая физическая активность.

        Мы должны смотреть на фруктозу в контексте ее потребления и на то, как она вписывается в образ жизни человека. Если кто-то получает ~ 30-50 граммов в день из яблок, арбузов, черники и т. Д., Нет реальной причины беспокоиться об их потреблении. Если они получают ~ 30-50 граммов в день из газированных напитков, других подслащенных сахаром напитков и других обработанных пищевых продуктов, возможно, стоит обсудить контекст их диетического выбора и меньше о фактическом содержании фруктозы в этих продуктах.

        Перейдите по ссылке, если вы хотите стать экспертом по фитнесу и питанию с помощью нашего пакета по фитнесу и питанию. Вы также можете просмотреть все курсы по питанию NASM, перейдя по ссылке.

        .

Как правильно питаться, чтобы быть здоровым: меню :: SYL.ru

Многие люди считают, что причинами болезней являются наследственность и плохая экология, стрессы и жизненные ситуации. Но почти никто не догадывается, что внешнее и внутреннее состояние человека во многом зависит от того, что он кушает. Хотите — относитесь к этому серьезно, а хотите — просто не обращайте на эту фразу внимание. Но в любом случае сейчас мы поговорим о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровой.

Общие рекомендации

Наверное, все знают и помнят такое выражение: «Ты есть то, что ты ешь». Вы можете съесть кусок жареного стейка, но лучше отдайте предпочтение тушеному мясу. От него пользы будет больше. Сейчас для тех, кто решил привести в норму свое питание, несколько советов:

• Количество потребляемых калорий должно быть равно калориям расходуемым.
• Как правильно питаться, чтобы быть здоровым? Меню должно содержать: шестьдесят процентов углеводов, двадцать пять – жиров, и только пятнадцать процентов белков.
• Идеальный вариант питания – раздельное.
• Побольше кушайте сезонных продуктов. Летом – овощи, фрукты, ягоды. Зимой – злаки и корнеплоды. В любое время года допустимы: молочные продукты, мясо и рыба.
• Постарайтесь трапезничать только в светлое время суток.
• Только свежеприготовленная пища.
• Периодически избавляйтесь от шлаков и токсинов. Прекрасный вариант – каждую неделю делать разгрузочный день. Можно «посидеть» на огурцах, кефире, яблоках.

Вода для здоровья нужна

Если вы задаете себе вопрос, как научиться правильно питаться, чтобы быть здоровым, значит, вы поняли, что человек живет не для того, чтобы кушать, а наоборот, кушает для того, чтобы жить. Но начинать надо с обыкновенной воды. Скорее всего, вы слышали, что в сутки ее следует выпивать не менее двух литров. Достаточное количество жидкости дает возможность организму нормально жить. Для того чтобы не забывать употреблять «живительную влагу», надо выработать привычку. Начинайте с простого: берете емкость, можно бутылочку (пол-литра). Наливаете в нее воду. На мобильный телефон скачиваете специальную программу или просто устанавливаете будильник, чтобы звонил каждый час. Прозвучал сигнал — достаете емкость с жидкостью и делаете три глотка. Даже если вам не хочется пить, все равно пейте. Таким вот способом вырабатывается «любовь» к употреблению воды.

Двадцать один день потерпите, а потом рука сама потянется за бутылочкой.

Помните: чай, кофе, соки не считаются. Только чистая вода.

Принимаем пищу

Блуждая в поисках ответа на вопрос о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровой, не забывайте о таком моменте, как частота приема пищи. Давно ведется спор на тему «Кушать после восемнадцати часов или нет?». Об этом и многом другом в данный момент поговорим.

Разве можно уснуть, если желудок «просит» покушать? Вряд ли. Конечно, живут среди нас люди, которые могут заставить замолчать его, но стоит ли это делать? Лучше всего, если последний прием пищи будет за три часа до сна. Но это не должна быть сковородка жареной картошки или мяса. Не стоит ограничиваться кусочком хлеба. Постарайтесь сделать так, чтобы ужин был легким, но сбалансированным.

Как надо правильно питаться, чтобы быть здоровым, если имеется в виду частота приема пищи? Три раза в день — это маловато, особенно для тех, кто работает. Обязательно должны быть перекусы через каждые три часа. Желательно, чтобы это были продукты:

• С большим количеством растворимой клетчатки: фрукты, овощи, бобовые.
• Белковые продукты – сыры, яйца, рыба и другие.
• Орехи и йогурт без сахара и добавок.
• Сухофрукты и салаты.

Еще один фактор влияет на режим питания. Это возраст.

Двадцать-тридцать лет

Вы молоды, здоровы, обменные процессы протекают интенсивно. Проблем с лишним весом нет. Это положительные моменты. К отрицательным можно отнести: неправильное питание, ночные развлечения, алкоголь и курение. Все это негативно влияет на организм, и он начинает болеть.

На вопрос, как правильно питаться, чтобы быть здоровой в этом возрасте, можно ответить так:

• Никаких длительных диет, особенно с низким содержанием белка. Они приводят к уменьшению мышечной массы. Калории начинают откладываться в жир.
• В рационе должно содержаться семьдесят процентов животного белка и тридцать — растительного. Самый полезный белок находится в молочных продуктах, мясе, рыбе, яйцах. Желательно, чтобы хоть что-то из этого набора входило в ваше ежедневное меню. Помните: мясо должно быть постным, рыба подойдет любая.

• Особое внимание уделяйте углеводам. Благодаря им мы энергичны и сильны. Полезны сложные углеводы. К ним относятся: крупы, цельнозерновой хлеб. На простые, но очень вкусные углеводы – сахар, печенье, конфеты и другое, должно приходиться только десять процентов от необходимого количества органического соединения. Норма — шестьдесят процентов от энергетической ценности рациона.

Жиры и микро-, макроэлементы в 20 лет

Продолжаем разговор о том, как нужно правильно питаться, чтобы быть здоровым в возрасте от двадцати до тридцати лет.

Не забывайте о жирах. Большинство обменных процессов протекают только благодаря им. Витамины тоже не будут усваиваться, а ведь они участвуют в строении мембраны клетки и функционировании желчного пузыря. Функция жиров – энергетическая и защитная. Но не стоит этим элементом питания злоупотреблять. В возрасте от двадцати до тридцати лет достаточно двадцать пять грамм насыщенных жиров и одиннадцать — полиненасыщенных.

В этом возрасте организм должен полностью обеспечиваться минералами и витаминами. Достаточное их количество – залог бесперебойной работы организма в будущем.

Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим в достаточном количестве магний, цинк, хром, кальций, а также витамины группы В. Последних много содержится в овощах и фруктах. Однако без сбалансированных витаминно-минеральных комплексов обойтись невозможно.

Питание в возрасте от тридцати до сорока пяти лет

Никогда не поздно начинать вести здоровый образ жизни. Как правильно питаться в возрасте от тридцати до сорока лет, чтобы здоровье не подвело в будущем?

В этот период начинают замедляться обменные процессы. Стрессы, сидячая работа, возложенная ответственность за родных и близких, малая физическая нагрузка, нарушение режима питания – все дает о себе знать. Появляется лишний вес, начинаются проблемы со здоровьем.

После тридцати пяти лет необходимо сокращать калорийность питания. Организм начинает тратить меньше энергии, мышечная масса ежегодно уменьшается на один процент.

Важным компонентом меню должен быть белок, нельзя об этом забывать. Количество жиров, особенно животных, необходимо уменьшать. Это относится и к простым углеводам. В рацион следует включать побольше фруктов, овощей, салатов.

К сорока пяти годам у многих людей появляются хронические заболевания. Меню должно составляться в зависимости от них. Одним придется ограничить употребление соли и пряностей, а другим — отказаться от сахара.

Питание должно быть дробным, порции — небольшими.

Питание для тех, кому за сорок пять

В этом возрасте меняется гормональный фон. Организм начинает накапливать жидкость. Лишние калории быстро переходят в жир. Особенно женщины в этот период должны отдать предпочтение здоровому питанию. Как правильно питаться, сейчас поговорим. Главное правило составления меню – это ограниченное количество жиров и углеводов. Рацион должен включать: рыбу, молочные продукты, бобовые, пряную зелень, чеснок, растительные масла.

Для нормальной работы кишечника включайте в меню: йогурт, брынзу, сыр, простоквашу, творог, репчатый лук. Не забывайте о таких продуктах, как квашеная капуста, домашние соленья, приготовленные без уксуса, моченые яблоки.

Бороться с жирами помогут ананас, папайя, киви. Заправляя салаты, отдавайте предпочтение соку лимона, яблочному уксусу.

Без поливитаминов никак не обойтись.

Женщина должна в этот возрастной период себе во многом отказывать. Яичники меньше вырабатывают эстрогена, а он, как известно, защищает от лишнего веса. Желательно отказаться от соли или уменьшить ее количество, не злоупотреблять хлебобулочными изделиями. Рекомендуется отдать предпочтение овощам и фруктам.

Что приготовить

Теперь более подробно поговорим о том, как правильно питаться. Меню попробуем составить.

Совет – расписывайте примерное меню на неделю. Помните, что на завтрак должно приходиться две третьих суточной нормы углеводов, белков — одна третья, жиров — одна пятая.

На обед никто не заставляет кушать первое, второе и третье. Главное, чтобы продукты сочетались. Ужин должен быть легким, но сытным. Ужинать желательно за три часа до сна.

Кроме основных приемов пищи еще должны быть перекусы:

• Второй завтрак – перекус перед обедом. Обычно используются: свежие фрукты, сухофрукты, орехи, творог.
• Полдник — в шестнадцать часов. Подойдет чай с бутербродом, какао, блинчики.
• Завершение дня – кисломолочные продукты: ряженка, кефир.

Не забывайте готовить салаты. Их должно быть много. Каждый день можно придумать что-то новое. Овощи и фрукты можно заправить на выбор: растительным маслом, пикантной заправкой, соусом, натуральным йогуртом. Специалистами-диетологами предлагается оригинальная схема. Все продукты для салатов делятся на несколько групп. Объединяя продукты из этих групп, можно каждый день кушать вкусные салаты. Вот об этом и поговорим.

Группы продуктов

Благодаря схеме, предложенной диетологами, салаты каждый день будут на вашем столе, и целую неделю они будут разнообразными. Эта таблица вам поможет в составлении меню.

Белковые прдукты	Хрустящее	Сладкое или кислое	Зелень	Заправка (одна-две чайные ложки)
Индейка или курица, приготовленная и порезанная на небольшие кусочки	Тертая морковь	Манго, нарезанное кубиками	Свежие травки (петрушка, укроп, базилик)	Тертый сыр
Тунец или лосось. Может быть маринованным или копченым	Болгарский перец	Груша	Капуста	Семечки подсолнуха
Баклажан печеный, небольшой кусочек	Огурцы	Малина	Листья салата или шпината	Оливки
Брокколи, немного обжаренная	Лук красный	Клюква	Ростки брокколи	Кунжутное семя
Сердцевина артишока	Пресные чипсы	Кукуруза консервированная		Дольки авокадо
Зеленый горошек	Ржаные или пшеничные сухарики	Грейпфрут или апельсин
Фасоль или чечевица консервированная		Изюм, слива
		Яблоко
		Помидоры черри

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно питаться, чтобы быть здоровой. Остается только следовать этим правилам, набраться силы воли. Помните, то, что вы кушаете в молодости, может негативно сказаться на вашем здоровье в будущем.

Не стоит сразу отказываться от нового образа жизни. Для того чтобы изменить свои привычки, потребуется всего лишь двадцать один день. Попробуйте, и у вас все получится.

www.syl.ru

Какие продукты надо есть, чтобы похудеть

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

16 мая 2017 г.

Потеря лишних килограммов невозможна без изменения рациона питания. Это главная причина набора лишнего веса, значит, над ней придется поработать прежде всего. Ответ на вопрос о том, какие продукты надо есть, чтобы похудеть, не так строг, как можно представить. Существует множество разной еды и блюд, которые из нее можно приготовить, без потери удовольствия от пищи.

Статьи по теме

Как правильно питаться, чтобы похудеть

Есть простое правило похудения: расход калорий должен превышать их поступление в организм. То есть, чтобы добиться снижения веса в домашних условиях без изнурительных тренировок, необходимо следить за калорийностью продуктов. Самые эффективные в этом отношении – овощи. Их энергетическая ценность минимальна. Кроме зелени, в организм обязательно должны поступать белки и углеводы. Мы получаем их из нежирного мяса, кисломолочных продуктов. Важно не увлекаться жиросжиганием, а полноценно питать организм и удовлетворять его потребность во всех веществах.

На каких продуктах можно быстро похудеть

Когда похудеть нужно быстро, многие предпочитают максимально ограничить себя в продуктах, но даже в эти моменты вдоволь можно пить зеленый чай, клюквенный и гранатовый соки, кушать спаржу и морскую капусту. Помидоры отлично дополняются брокколи, а листья салата – сыром тофу. Все перечисленные продукты содержат минимум калорий. Такую пищу полезно кушать в сыром виде, а можно тушить, варить, запекать и сжигание жира вам обеспечено.

Сколько нужно есть

Скорость обмена веществ во многом зависит от человека. Так, если кушать редко, то метаболизм замедляется и хватает 1 раз в сутки обильно есть, чтобы набирать массу. По этой причине питаться нужно несколько раз, но помалу. Оптимальный вариант – питание 3 раза в день, а между приемами пищи допускается кушать кусочек какого-то полезного продукта, например, грейпфрута или порцию творога.

Что можно есть при похудении

Важно не только то, какие продукты вы едите, но и как вы это делаете. Кроме того, что меню худеющего человека должно состоять из низкокалорийных продуктов, их нужно научиться правильно сочетать, тогда все полезные вещества будут усваиваться и способствовать улучшению обмена веществ. Когда вы кушаете необходимую норму полезных продуктов в правильном сочетании, вы насыщаете организм, но в жировые отложения не уходит ни капли, потому что работа кишечника стимулируется и жир делает то, что нам нужно, сжигается.

Так, мясные продукты, рыбу и яйца лучше всего сочетать с некрахмалистыми овощами. Кисломолочные продукты эффективно усваиваются со сладкими фруктами и зелеными овощами. Брынзу и сыр лучше всего кушать в одном приеме пищи с кислыми фруктами, помидорами. Зерновым и бобовым продуктам помогает усваиваться сметана. Питательные орехи могут соседствовать на одной тарелке с овощами.

Продукты для похудения – список

Есть продукты, которые должны входить в рацион всех, кто избавляется от лишних килограммов. Отвечая на вопрос о том, на каких продуктах можно похудеть, предлагаем семерку лучших:

• Зелень. Это понятие включает в себя зеленый салат, шпинат, морскую капусту, брокколи, спаржу, острый перец. Эти продукты – отличный источник клетчатки, минералов и витаминов, выводят лишнюю жидкость.
• Бобовые. Кушайте их на обед. Польза от этих продуктов в хорошем насыщении организма, в высоком содержании белка, низкой калорийности, в долгой подпитке энергией.
• Помидоры, огурцы. Кушать эти продукты можно практически без ограничения за счет низкой калорийности. Кроме этого, они богаты антиоксидантами, которые очищают организм, а содержащийся в овощах лептин регулирует аппетит и положительно влияет на метаболизм.
• Папайя. Если вы возьмете за правило съедать ее утром перед едой, то повысите скорость метаболизма и поможете усваиваться белку.
• Треска, тунец. Смело делайте на них акцент во время всего периода похудения. Они дают чувство сытости, содержат омега-3 – кислоты, которые борются с лишними кило.
• Яйца. Употреблять их на завтрак два-три раза в неделю не повредит, зато удовлетворит потребность организма в белке.
• Перловка. Эта крупа содержит нерастворимые волокна. Набухая в желудке, они дают долгое чувство насыщения. Крупа относится к продуктам с долгими углеводами, которые полезно кушать за несколько часов до тренировки.

Какие продукты сжигают жиры и способствуют похудению

Свойства некоторых продуктов позволяют в прямом смысле сжигать жиры. Так, какие продукты надо есть, чтобы похудеть с гарантией? Те, во время усвоения которых идет процесс расщепления жиров. К ним относятся:

• Масла (оливковое, горчичное, льняное). Жирные кислоты должны поступать в организм для того, чтобы притуплять чувство голода. Кроме того, они содержат олеиновую кислоту, которая расщепляет жиры.
• Ананас. Недавно диетологи выяснили, что этот фрукт содержит «фермент стройности», по-научному он называется бромелайн. Он ускоряет расщепление сложных липидов, а это прямой путь к похудению.
• Грейпфрут. Этот фрукт рекомендуется кушать по половинке перед основным приемом пищи, потому что он содержит фитохимические вещества. Они находятся в мякоти и помогают телу сжигать жиры. Лучше всего кушать его утром на голодный желудок и ближе к вечеру до ужина.

Что можно есть на диете

Рацион питания на диете будет зависеть от типа методики, которая вам подходит. Их выбор огромен, начиная с хорошо известного творога и заканчивая алкогольными диетами. Самые распространенные продукты – это низкокалорийные фрукты и овощи, мясо птицы и рыба, а также кисломолочные продукты. Существует много строгих краткосрочных диет, длительностью от нескольких дней. Рацион каждого дня строго определен и нет нужды самостоятельно высчитывать энергетическую ценность продуктов и решать, что с чем кушать.

Что можно есть до и после тренировки

Известно, что тренировка – это активный процесс расставания с жировыми отложениями, но приступать к ней необходимо, предварительно сделав запас энергии. Питание до и после зависит от того, чем вы занимаетесь. Так, йога, силовая или аэробная нагрузки – совершенно разные вещи, которые требуют такого же дифференцированного подхода. Насчет питания «до» мнения диетологов разделяются. Одни утверждают, что, если заниматься рано утром, можно делать это натощак. Другие уверены, что даже когда занятие проводится в 5 утра, организму все равно нужна энергия, то есть еда.

Лучшая энергия перед тренировкой – та, что получена из углеводов. Их можно получить, если кушать такие продуктов, как хлебцы, кофе и бананы, каши. Лучше всего принять порцию питательных веществ за 1,5 часа до начала занятия, чтобы пища успела перевариться и отдать организму энергию. После мышцам и клеткам необходим белок. Для его получения подойдет творог, рыба, нежирное мясо. Покушать нужно обязательно, даже если вы худеете, иначе наступит слабость, а мышцы начнут атрофироваться.

Правильные продукты после тренировки исключают все вредное: жирное, жаренное, сдобное. Если отказаться от этого, вы продолжите худеть все последующие сутки после занятия спортом, потому что в организме идет усиленный процесс метаболизма. Ускоренный обмен веществ будет длиться еще целые сутки, вот почему о правильном питании важно заботиться постоянно, тогда и результат будет заметнее.

Видео: Какие продукты нельзя есть, чтобы похудеть

Что не есть, чтобы похудеть Топ 5 продуктов. Елена Чудинова.

Отзывы

Галина, 34 года Во мне всегда было лишних килограммов 5, но после 30 лет эта цифра стала ползти вверх и я решила изменить свой рацион. Основной упор делала не на ограничение в пище, а на использование только здоровых продуктов, на правильные сочетания. Это привело к успеху, за три месяца я уверенно сбросила 6 кило, исчез живот и появилось отличное настроение.

Кристина, 21 год Я долго решала, что есть для похудения, перепробовала несколько диет. Сидела на творожной, на фруктовой. Голод очень сильно одолевает, постоянно хочется кушать. Тяжело с собой справиться, хотя диеты не длятся очень долго. Трудно сдержаться, чтоб не напасть на что-нибудь сладкое. Пока сижу на диете, фигуре помогает, но потом опять набираю вес.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

12 продуктов, которые нужно есть в правильное время

Организм человека работает по своим внутренним часам, которые эксперты называют суточными биоритмами. Расписание у каждого из нас свое, но прослеживаются и общие закономерности. То, что утром нам идет во благо, в вечернее время может доставить проблемы. Одна и та же пища, съеденная в разное время, неодинаково влияет на организм! Если вы хотите, чтобы питательные вещества усваивались полностью и не откладывались «про запас» в различных местах, запомните, когда лучше есть те или иные продукты питания!

Натуральный йогурт

Сладкий йогурт с ломтиками фруктов, кефир или ряженка — не лучшие идеи для завтрака. Когда вы голодны, уровень соляной кислоты в желудке высокий, а молочная кислота, содержащаяся в кисломолочных продуктах, его понижает. Это препятствует нормальному усвоению пищи и может привести к проблемам с пищеварением.

Лучшее время: Кисломолочные продукты лучше есть после еды, когда уровень кислоты в желудке низкий. Особенно важно придерживаться этого правила, если вы любите «кисломолочку» с пробиотиками. Чтобы полезная микрофлора заселила кишечник и укрепила здоровье, ей необходимы благоприятные условия.

Картофель

Картофельное пюре на ужин так же вредно, как и жареная картошка. Все потому, что у этого овоща высокий гликемический индекс. Картофель быстро усваивается и дает энергию, но вскоре заставляет вас чувствовать себя голодными. А ведь впереди — целая ночь! А если вы сочетаете картофель с жирами, это чревато увеличением веса.

Лучшее время: Эксперты советуют есть картофель на завтрак. Благодаря тому, что он богат углеводами и содержит как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, он легко усваивается и предотвращает появление запоров. Кроме того, в картофеле много витамина В6 и высокая концентрация калия, что хорошо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Рис

Белый рис, точно так же, как и картофель — источник быстрых углеводов. Если вы придерживаетесь диеты, или просто мечтаете похудеть, возможно, вам стоит отказаться от него на ужин. Чтобы ночью не пришлось бежать к холодильнику за чем-то вкусным, но ужасно калорийным.

Лучшее время: Рис хорошо есть днем — на завтрак или обед. Вы получите заряд энергии для выполнения текущих задач и можете смело отправляться по делам. А если вы знаете, что в ближайшие часы перекусить не удастся, сочетайте рис с белковой пищей — например, ломтиком рыбы или мяса.

Яблоки

Яблоками и другими фруктами, содержащими фруктовые кислоты, не стоит заменять основной прием пищи. Голод они все равно не утолят, а аппетит разыграют знатный. Употребляя фрукты натощак, вы увеличите кислотность желудка, что может привести к дискомфорту, болям и резям.

Лучшее время: Яблоки — идеальная пища для перекусов, запланированных между основными приемами еды. В них содержатся пектины, которые улучшают работу пищеварительного тракта и ускоряют пищеварение. А еще в наливных яблочках много витаминов!

Бананы

Если на ночь глядя хочется есть, диетологи советуют обратить внимание на свежие фрукты и овощи. При этом банан, ввиду высокой калорийности и питательности, кажется лучшим вариантом ужина. Но это только на первый взгляд! Если есть бананы натощак, из-за высокой концентрации магния это может привести к расстройству желудка.

Лучшее время: Идеальный момент для поедания бананов — после еды. Исследования показали, что этот фрукт помогает улучшить пищеварение и обуздать аппетит. Кроме того, хорош банан и в первые 20-30 минут после физической нагрузки. Спортсмены часто прибегают к нему, чтобы закрыть «углеводное окно» после спортивных занятий.

Орехи

Орехи известны большим количеством полезных жиров, белка, клетчатки и других питательных веществ. Вместе они помогают предупредить болезни сердца, а также чувствовать себя сытыми дольше. Но лакомиться орехами на ночь — плохая идея, поскольку это может привести к увеличению веса.

Лучшее время: Если вы не хотите набрать лишние килограммы, ешьте орехи в течение дня в качестве здоровых перекусов. При этом учитывайте общую суточную калорийность, превышать свою норму не стоит.

Томаты

Помидорки черри, розовые, красные и другие сорта томатов лучше исключить из вечернего меню. В них содержатся пектин и щавелевая кислота, которые могут вызвать расстройство желудка, вздутие живота и нарушить ваш сон.

Лучшее время: А вот поедание томатов на завтрак — не только вкусно, но и невероятно полезно. Благодаря содержанию клетчатки, томаты улучшают пищеварение и ускоряют метаболизм.

Мясо

Мясо и изделия из него — очень питательные, но для желудка такая пища тяжеловата. Эксперты отмечают, что на полное усвоение мяса организмом тратится не менее 4-6 часов. Если вы регулярно будете употреблять его в больших количествах на ужин, это может обернуться несварением желудка и проблемами с ЖКТ.

Лучшее время: Мясо — идеальная пища на обед. В нем много железа и белка, которые помогают снять усталость, повысить работоспособность и способствуют восстановлению мышц. Одна порция мяса обеспечит организм полезными веществами и запустит процессы восстановления и роста мышечной массы.

Сладости

Когда дело касается правильного питания, нужно четко разделать полезные сладости от потенциально вредных. Так, тортики с масляным кремом, сдобные булки и рулеты с джемом сложно назвать полезной пищей (разве что для настроения), а вот натуральный зефир, пастила и мармелад — совсем другое дело! Но даже их надо употреблять умеренно.

Лучшее время: Позволить себе сладости можно в первой половине дня в качестве десерта. Заменять ими основной прием пищи — большая ошибка, которая для вашей фигуры может стать роковой.

Темный шоколад

15-25 граммов темного шоколада в день помогают снизить уровень холестерина, контролировать артериальное давление, улучшить циркуляцию крови и увеличить производительность мозга. Кроме того, темный шоколад влияет на аппетит, заставляя нас чувствовать себя сытыми немного дольше. Но он также достаточно калорийный, поэтому в вечернее время, когда вы уже готовитесь ко сну, им лучше не баловаться.

Лучшее время: Темные сорта шоколада будто созданы для бодрого утра. В дополнение к основному приему пищи, они порадуют мощным зарядом энергии и улучшат настроение. А что еще нужно для продуктивного дня?

Паста из твердых сортов пшеницы

Макаронные изделия в качестве гарнира на ужин — пища вкусная, но калорийная. Но если вы можете себе позволить вольности в диете, отказываться от нее не обязательно. Ведь такие изделия полезны!

Лучшее время: Клетчатка, которая содержится в пасте из твердых сортов пшеницы, требуется организму для нормальной работы органов пищеварения. А низкий гликемический индекс, типичный для твердых сортов, оптимален для людей, страдающих сахарным диабетом.

Гречка

Гречку часто называют любимой крупой женщин. Этот сложный углевод заставляет организм тратить много энергии на ее усвоение, что в тандеме с низкой калорийностью, играет на руку всем худеющим.

Лучшее время: Есть гречку можно когда угодно, единственное исключение — ночь. К вечеру в организме замедляется обмен веществ, поэтому даже полезная пища в этот момент нежелательна.

Комментарий эксперта

Елена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса

Проснувшись сладким утром, некоторые люди осознают нежелание завтракать. Хотя понимают, что, отправившись на работу, следующее время приема пищи может сильно затянуться.

• Что делать, если не хочется завтракать?

После пробуждения выпейте стакан воды, можно разнообразить ее такими добавками как имбирь, лимон, мед, мята, огурец.

Вода поможет подготовить желудочно-кишечный тракт к работе, и через некоторое время можно приступать к завтраку.

Употребляйте с утра медленные углеводы. Это большинство овощей, бобовых и круп, а также твердые фрукты. Уровень сахара в крови будет изменяться медленно, и вы надолго останетесь сытыми, что позволит избежать перекусов или не всегда уместного чувства голода на совещании.

• Ешьте сладкое до полудня

Сладкоежкам стоит выбрать время для лакомства до 12 дня. Дело в том, что быстрые углеводы, а к ним относятся сладости, быстро изменяют уровень сахара в крови, моментально дают энергию, которая так же быстро уходит в течение двух часов. Вы можете употреблять быстрые углеводы тогда, когда вам необходимо быстрое восполнение энергии.

• Будьте внимательны к жирам в любое время суток

Жиры же стоит выбирать не по времени употребления, а по их полезности. Избегайте фастфудов, готовых к употреблению продуктов, чипсов, крекеров, пончиков — именно они содержат вредные для организма жиры, которые образуют бляшки на стенках сосудов, холестерин, что приводит к осложнениям со здоровьем. Полезные жиры содержатся в таких продуктах как рыба, растительное масло, мясо, орехи, авокадо, твердые сыры. Перечисленные продукты восполняют запасы Омега, что важно для красоты и крепости ногтей, волос, кожи, а также нормализуют уровень холестерина.

• Распределите потребление белков равномерно в течение дня

Белок же расходуются на обновление тканей организма, восполняет важные аминокислоты. Дробное употребление белков в течение дня поможет поддержать чувство сытости. К белкам относится мясо, рыба, яйца, нежирные сорта сыров, молочные продукты, бобовые. Отдельно хочется сказать о спортсменах, которым после тренировки необходимо закрыть белково-углеводное окно в течение 20 минут. И в это время рекомендуется употребить блюда из курицы или нежирных сортов мяса, омлет или вареное яйцо, молочные продукты.

Какие бы рекомендации вы не читали, старайтесь прислушиваться к своему организму — он ваш верный советчик. Ешьте тогда, когда вы испытываете чувство голода. Не стоит завтракать, обедать или ужинать, если того не хочет ваш организм. Эта еда окажется для него лишней, и постепенно вы начнете «округляться». Ваш организм интуитивно вам подскажет, какой продукт ему необходим в данный момент. Требуется ли ему энергия или нужно восстановить жизненно важные процессы.

Комментарий эксперта

Анна Ивашкевич, клинический психолог-диетолог, нутрициолог

Продукты, которые нужно есть в правильное время:

Кортизол — это ключевой гормон нашего цикла дня, который помогает нашему организму просыпаться и засыпать. Когда вырабатывается необходимая норма кортизола, тогда организм ощущает себя полностью проснувшимся. Утром данный гормон находится на высшем уровне и поэтому чашка кофе с утра подавляет его выработку, так как организм получает заменяющий его кофеин. Обычно выработка кортизола с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра. Удачнее пить кофе после его спада, то есть в 10 часов, а лучше после 14 часов, когда сильно ощущается усталость после раннего подъема.

Лучше всего их употреблять во время ужина за 3-4 часа до сна. В них много полезной клетчатки и растительного белка, которые важны для организма. А вот утром или в обед — это не самый лучшей вид углеводистой пищи из-за возможного метеоризма и вздутия.

Основная зависимость от инсулина в том, что он вырабатывается организмом и лучше борется с сахаром по утрам. Также сахар дает нам заряд энергии, которую лучше потратить в течение дня, а не перед сном. Если вы съели сладкое, то чаще всего будет возникать желание больше двигаться, а не ложиться спать. Это может быть одна из причин плохого и прерывистого сна.

Алкоголь оказывает такое же действие на организм, как и сладкое. Дополнительно велик риск переесть, и вся излишняя пища, которая больше вашего основного калоража, скорее всего, будет депортирована в жировые запасы.

• Свежевыжатые соки

Не стоит пить натощак. Кислоты и масла, которые есть во фруктах, раздражают слизистую оболочку желудка, что приводит к выделению соляной кислоты. Утром желудок еще пустой, процесс пищеварения запускается, так и до язвы недалеко.

Комментарий эксперта

Александра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевт

Действительно, имеет значение, в какое время какие продукты употреблять.

1. Основную часть углеводной пищи (крупы, макароны, хлеб, картофель, фрукты) нужно съедать до 18:00. Если вы снижаете вес, то углеводы полностью исключаются после 6 вечера. Это связано с секрецией инсулина. Углеводная пища стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой, который играет роль не только снижения уровня сахара крови, но и также влияет на белковый и жировой обмен, стимулируя синтез жира и белка. И, наоборот, у тех, кто работает «на массу», углеводы должны присутствовать в вечернем рационе, но, опять же, в меньшем количестве, чем в остальное время суток.

2. Второе правило вытекает из первого. Углеводы — основной источник энергии, и они необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Поэтому важно добрать суточную норму углеводов. Оптимально — 50-60% от калорийности должны составлять углеводы, если снижаете вес — не менее 40%. А учитывая, что основную часть углеводов нужно съедать до 6 вечера, важно в завтрак и в обед употреблять источники сложных углеводов — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. Фрукты можно использовать в качестве перекуса между завтраком и обедом, между обедом и ужином.

3. Так же не рекомендуется употреблять трудноперевариваемые продукты (содержащие в себе большое количество животного жира) в вечернее время. Например, жирные сорта мяса (говядина, свинина), супы на мясном бульоне лучше употреблять в обед. На ужин подойдут такие блюда, как рыба, нежирная птица (грудка курицы, индейки) с овощным гарниром, или овощной салат с рыбой (птицей), с сыром «моцарелла», брынзой, яйцом.

4. Традиционные «утренние» белковые блюда — это творог (оптимально 5-9% жирности) и блюда из него (запеканка, сырники) и блюда из яиц (отварное, в виде омлетов, яичница, яйцо-пашот).

5. О сладостях. Если уж говорить о времени, когда лучше употреблять сладкое… лучше все же свести употребление его до минимума. Категорически не рекомендую есть сладкое утром натощак (таким образом, получается резкий скачок уровня сахара крови, и инсулина соответственно), и после 6 вечера (об этом я уже писала выше), а также когда вы слишком голодны (рискуете съесть больше). И опять же, если вы употребляете достаточное количество сложных углеводов, то на кондитерские изделия вас не должно тянуть. К относительно безопасным сладостям я отношу хороший горький шоколад (не менее 72% какао), натуральную пастилу и мармелад, домашнюю выпечку (без маргарина и с минимальным добавлением сахара), батончики из сухофруктов без сахара.

6. Некрахмалистые овощи (зелень, помидоры, огурцы, различные виды капусты) можно употреблять в любое время дня. Картофель — крахмалистый овощ, относится к сложным углеводам, соответственно на него действуют те же правила, что и для других углеводов.

7. Молоко и кисломолочные продукты (без сахара) можно употреблять в любое время дня. Растительные масла можно включать в любой основной прием пищи, но не более 2 столовых ложек в день.

8. Ужинать лучше не позднее, чем за 3-4 часа до сна. За 1-2 часа до сна можно выпить стакан нежирного кисломолочного продукта — кефира или натурального йогурта без сахара.

Таким образом, соблюдая эти несложные рекомендации, можно особо не ограничивать себя в еде, поддерживая текущий вес, а также снижать вес без резкого ограничения калорийности.

Пройдите тестПравильно ли вы питаетесь? Каков ваш рацион питания и насколько правилен режим приема пищи? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку.

medaboutme.ru

«Правильные» продукты. Какие продукты необходимо употреблять? Правильное питание: рацион на день

Сейчас многие люди стремятся к здоровому образу жизни, отказываются от вредных привычек, занимаются спортом и выбирают правильные продукты, которые приносят огромную пользу для организма.

Питание оказывает огромное влияние на самочувствие человека. Нередко можно заметить, что переедание вызывает тяжесть в животе. Пропуск завтрака влияет негативно на весь последующий день, так как организм с самого утра не получает необходимое количество энергии. Если завтрак есть, но не из полезных продуктов, тогда к обеду появляется сонливость или повышенное чувство голода. Помимо этого, меняется внешность человека. Ведь именно с едой он получает витамины и микроэлементы. Если их достаточно, тогда ногти и зубы будут здоровые, а волосы перестанут выпадать. Это заменит множество походов в салон красоты, избавит от изнурительных косметологических процедур.

Питание и здоровье

Очень важно, как живет человек, что он кушает. От этого напрямую зависит его здоровье. Конечно, помимо питания есть и другие факторы (например, загрязненная окружающая среда или генетическая предрасположенность к некоторым заболеваниям), которые люди не могут изменить. Но благодаря тому, что есть правильные продукты, которыми следует заменить, например, фастфуд, можно существенно улучшить свое самочувствие и жизнь.

Кроме самого человека, никто не сможет изменить его образ жизни, поправить здоровье. Даже медикаментозное лечение не всегда эффективно, если не придерживаться при этом полноценного питания. Конечно, выбор каждого — следить ли за своим организмом или погрязнуть в болезнях. Хорошо когда побеждает здоровый образ жизни!

Если человек решил изменить свой привычный рацион, в котором большинство блюд не приносят пользы, то ему нужно знать, какие продукты необходимо употреблять, чтобы чувствовать себя замечательно.

Основные принципы правильного питания

Человек, который следит за своим здоровьем и думает, что он кушает, должен придерживаться следующих правил, связанных с ежедневным рационом:

1. Кушать необходимо в определенные часы, так как организм быстро привыкает и к назначенному времени начинает вырабатывать желудочный сок для переваривания пищи. Если не получается поесть именно в назначенное время, поэтом можно перенести обед на полчаса, но не более. Если не соблюдать это правило, а кушать в любое время, не делая интервалы между поступлением пищи, то в будущем это приведет к ожирению и проблемам с пищеварением.
2. Сбалансированное питание – залог здоровья, потому что организму нужны витамины и минералы, а также микроэлементы, которые можно получить только при разнообразном рационе. Продукты должны отличаться не только по своему составу, но и по структуре, они должны быть мягкие, жидкие, кремообразные, твердые. Таким способом можно разгружать пищеварительную систему. Переваривание и обработка жидких и мягких блюд гораздо быстрее и проще, а грубая пища способна повреждать стенки желудка и перерабатывается дольше. Чередование разных по структуре продуктов обеспечит полноценную работу ЖКТ.
3. Чтобы организм не перезагружался, нужно придерживаться принципов раздельного питания. Это означает, что белки, жиры и углеводы не должны поступать в ЖКТ одновременно. Конечно, не существует такого продукта, который состоял бы только из чего-то одного. Если взять мясо курицы, то в ее состав будет входить не только белок, но и жиры. Поэтому здесь имеются в виду продукты, в которых содержание одного из элементов больше, чем других. В приведенном примере мясо содержит больше белка. Его не нужно употреблять с продуктами, содержащими много углеводов, например, с картофелем. Лучше к мясным блюдам подавать легкие салаты. Раздельное питание применяется по причине того, что для переработки каждого из трех составляющих (белки-жиры-углеводы) в организме вырабатываются разные ферменты, что затрудняет процесс переваривания пищи при смешивании разных по составу продуктов. Соблюдение данного правила способствует качественному усвоению еды, не перегружает ЖКТ, чем улучшает его работу. Поэтому очень важно учитывать совместимость продуктов для правильного питания.
4. Еще в детстве всех нас учат не отвлекаться во время еды. Кушать лучше без телевизора, телефона, компьютера. Только так можно сосредоточиться на блюде и распознать его вкус. В этом случае в мозг быстрее поступит сигнал о насыщении. Многие люди не замечают, как за просмотром сериала могут съесть ведерко попкорна, но при этом они не чувствуют себя сытыми. Следовательно, кушать нужно в спокойной обстановке. Кроме того, необходимо тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Первое, куда поступает любой продукт – это ротовая полость. Там начинается первичная обработка пищи (измельчение и смачивание слюной). Чем лучше этот процесс произведен, тем проще будет желудку завершить работу.
5. Кушать нужно часто, но небольшими порциями. Оптимально 3 основных приема пищи и два перекуса. Так не придется испытывать чувство голода в течение дня.

Всего 5 составляющих правильного питания помогут сохранить здоровье на долгие годы, улучшить самочувствие и внешний вид.

Правильное питание. Рацион на день

Рацион человека, который выбирает качественные продукты и следит за своим здоровьем, может быть следующим:

1. Завтрак – это первый прием пищи, который задает ритм дня, настроение, и наполняет энергией. Это может быть любая каша (например, овсяная, сваренная на воде). В дополнение к ней – яйцо.
2. Второй завтрак или перекус – любой фрукт или творог.
3. Обед – курица и салат или борщ с хлебцами.
4. Полдник – творог или ягоды.
5. Ужин – нежирное мясо отварное или запеченное, овощи.
6. Поздний ужин – не обязательно, но если хочется кушать, то допустимо выпить стакан кефира или скушать яблоко.

Это пример сбалансированного питания. Меню имеет большое количество вариаций и может быть составлено для любого человека.

Начинать день лучше со стакана воды комнатной температуры, которую нужно выпивать за полчаса до приема пищи, но не только утром, а в течение дня. Таким способом с утра пробуждается пищеварительная система, а в течение дня регулируется объем съеденного.

Человек, перешедший на здоровый образ жизни, должен уметь выбирать правильные продукты. Не все, что продается в магазинах, можно употреблять в пищу без последствий для здоровья.

Полезные продукты для людей – яблоки и рыба

Какие продукты полезны для человека? Не зря гласит известная всем фраза: «Ты – то, что ты ешь». Если человек любит жирные блюда, фастфуд, жареное, то и в будущем он набирает лишний вес, мучается повышенным холестерином, изжогой и прочими болезнями. А те люди, которые подходят разумно к своему питанию, выбирают правильные продукты и чувствуют себя прекрасно.

Можно выделить 10 самых полезных продуктов для человека. Яблоки – содержат большое количество питательных веществ. Они обладают уникальными свойствами укреплять иммунитет, защищать даже от серьезных заболеваний, таких как рак, благотворно влияют на пищеварительную систему и сердце. Яблоки богаты клетчаткой, которая необходима человеку для нормального функционирования ЖКТ. Их семена содержат йод, поэтому их тоже нужно кушать, но в небольших количествах. В состав яблок входит железо, поэтому они помогает людям с малокровием.

Вторым продуктом, польза которого неоценима, является рыба. Она содержит самый главный элемент – полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а также магний, калий, йод и другие вещества, жизненно необходимые человеку. Употреблять рыбу нужно для того, чтобы контролировать уровень жиров в крови. Этот продукт нормализует артериальное давление, способствует избавлению от головной боли, предохраняет от диабета.

Чеснок и клубника

Продукт, который имеет специфический аромат – чеснок. Его уже с давних времен применяют в народной медицине для лечения от многих болезней. Это вкусная приправа, а также природный антибиотик, способствующий снятию воспаления, поддержанию иммунитета, заживлению ран и т.д. Чеснок содержит витамины группы С, D, B, а также эфирные масла и кислоты.

Количество полезных веществ в этом овоще очень много. Рекомендуется съедать 1-2 зубчика чеснока в день.

Клубника – одна из самых богатых витамином С ягод. Также она содержит фолиевую кислоту. Клубника способствует укреплению иммунитета и поддержанию кровеносных сосудов в норме, отлично справляется с воспалительными заболеваниями желудка на начальной стадии.

Морковь и перец

Морковка – кладезь витаминов и минеральных веществ. Содержит большое количество каротина, который в организме превращается в витамин А. Морковка полезна для глаз, поэтому рекомендуется ее употреблять как профилактическое средство. Бета-каротин предотвращает возникновение раковых клеток. Кушать сырую морковь лучше всего с добавлением растительного масла — так она лучше усваивается.

Перец содержит большое количество витаминов, минералов и полезных веществ. Поэтому охотно используется не только в питании, но и в медицине.

Бананы и зеленый чай

Бананы – фрукт, которым можно быстро утолить голод. А в его состав входят целых 3 вида натурального сахара, витамины С и Е, В6, ферменты, яблочная кислота. Их можно есть в сыром виде даже при гастрите.

В одном листочке зеленого чая содержится много полезных веществ для человека. Чай успокаивает нервную систему, нормализует кровообращение, обладает легким мочегонным свойством, способствует снижению веса.

Соя и молоко

Полезные свойства сои еще не до конца изучены. Но многие из них уже известны. Так, это растение нормализует уровень холестерина, помогает снизить вес, обладает желчегонным свойством. Соя богата минералами, витаминами и клетчаткой.

Молоко – не оценить его пользу невозможно, потому как оно состоит на 80% из воды, а остальное – это более 160 нужных человеку веществ.

Выше указаны 10 самых полезных для человека продуктов, но список можно продолжить. Богаты витаминами и минералами абсолютно все овощи и фрукты. Полезна для здоровья зелень (петрушка, укроп и другие). Нельзя забывать о кисломолочных продуктах, в которых нет красителей, подсластителей, эмульгаторов. Нужно упомянуть и мед, являющийся не только вкусной пищей, но и природным лекарством.

Правильные продукты для человека – это те, которые не вредят его здоровью, способствуют нормальному функционированию организма, придают ощущение сытости, содержат только полезные ферменты.

Продукты для мужчин

Правильный рацион является залогом здоровья. Представителям сильной половины человечества также необходимо употреблять полезные продукты. Полезным для мужчин будет следующее:

1. Мясо (лучше красное) – для мышц и сосудов.
2. Вишня – избавляет от боли после тренировок.
3. Горький шоколад – нормализует давление, снижает холестерин.
4. Устрицы – содержат цинк, важный для сердца.
5. Авокадо – снижает холестерин.
6. Творог – способствуют набору мышечной массы.
7. Рыба – нормализует работу сердца и сосудов.
8. Имбирь – противовоспалительное свойство.
9. Бананы – богаты калием, который способствует нормализации работы сердца.
10. Яйца – богаты белком и витамином D.

Эти 10 основных продуктов принесут пользу, будут способствовать укреплению сердца, росту мышц и снятию воспаления.

Мужчинам нужно кушать блюда из цветной капусты, которая повышает эрекцию, предотвращает раннюю потерю волос, уберегает сердечно-сосудистую систему и желудок.

Продукты, полезные для женщин

Давайте рассмотрим продукты, которые должны быть в рационе милых дам:

1. Помидоры – предотвращают сердечные заболевания и образование раковых клеток.
2. Рыба – содержит омега-3 (нормализует работу нервной системы, способствует выработке эстрогена).
3. Молочные продукты – кальций, необходимый для роста ногтей и волос.
4. Авокадо – снижает холестерин.
5. Овес – способствует поддержанию красоты волос, ногтей. Нормализует холестерин.
6. Соя – помогает избавиться от лишнего веса.
7. Черника – предотвращает старение.
8. Орехи – полезны при гинекологических заболеваниях.
9. Льняное масло – кладезь витаминов для женщин.
10. Бананы – здоровье сердца и улучшение состояния кожи.

Стоит отдельно отметить блюда из цветной капусты. Они помогают предотвратить рак мочеполовой системы женщин. Нужно не только кушать правильные продукты, но и уметь их правильно покупать. Только тогда их польза будет максимальна.

На что нужно обращать внимание при покупке

Как выбирать продукты? Придя в магазин, не нужно брать первое, что попало под руку. Следует придерживаться таких правил:

1. Изучить состав продукта (он должен быть максимально натуральным).
2. Посмотреть срок годности (чем свежее, тем лучше).
3. Посмотреть калорийность (если она высокая, то проходите мимо).
4. На упаковке должно быть наименование, производитель и сроки хранения, а также указан ГОСТ.
5. Если выбираются фрукты, то они должны обладать естественным ароматом, быть нормальной формы, без гнили.
6. Мясо должно иметь ровный срез, ярко-красный цвет.
7. Рыбу лучше покупать свежую, даже живую. Она гораздо полезнее замороженной или залежавшейся.

Никогда не стоит покупать готовые салаты или другие блюда в магазине, лучше готовить их дома. Так можно отрегулировать количество соуса и специй.

Что с чем употреблять

Как правильно сочетать продукты? Чтобы блюда приносили максимум пользы, важно научиться совмещать ингредиенты:

1. Фрукты лучше кушать отдельно от основной пищи.
2. Рыба лучше всего гармонирует с овощами.
3. Мясо нужно употреблять с салатом.
4. С гарниром можно сочетать овощи.

Очень важно не забывать выпивать свою норму чистой воды в день.

Помните, что правильное питание – залог здоровья и долголетия.

fb.ru

что есть, чтобы быть здоровым • INMYROOM FOOD

Чем бы вы ни занимались, где бы ни работали, каким бы спортом ни увлекались, все равно значительное влияние на здоровье оказывает не только образ жизни, но и употребляемые продукты. 

К сожалению, не многие знают, чего не хватает организму. В итоге они налегают совсем не на те продукты, в которых нуждается организм. Мы подобрали для вас 40 лучших продуктов в разных категориях с описанием витаминного комплекса и полезных свойств. Ешьте правильную еду и будьте здоровы! 

= ОВОЩИ = 

1. Брокколи

Питательные вещества: кальций, магний, фосфор, витамины В3, В5, бета-каротин, витамин С, фолиевая кислота. 

Польза: оказывает противоопухолевое, антиоксидантное действие. Очищает кишечник. Отличный источник клетчатки, природный антибиотик. Антивирусное средство. Стимулирует печень. 

2. Капуста

Питательные вещества: кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, витамин К, йод.
Польза: капуста способствует выведению токсинов из желудка и тонкого кишечника, если ее употреблять в сыром виде. Улучшает пищеварение. Также она повышает иммунитет, способствует уничтожению вирусов и бактерий. Также очень полезна квашеная капуста. 

3. Свекла

Питательные вещества: кальций, магний, железо, фосфор, марганец, фолиевая кислота, витамин С. 

Польза: отлично очищает кишечник., а также удаляет камни из почек и мочевыводящих путей. Свекла улучает кровь, очищает печень и желчный пузырь.

4. Помидоры 

Питательные вещества: кальций, магний, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С, ликопен. Содержит больше 90% воды. 

Польза: сырые помидоры снижают воспалительные процессы в печени. Из-за большого содержания ликопена томаты полезны не только для профилактики раковых, но и сердечно-сосудистых заболеваний. Причем чем дольше варить томаты, тем ликопена больше. 

5. Спаржа

Питательные вещества: фосфор, калий, фолиевая кислота, бета-каротин, витамин С, витамин К. 

Польза: содержит аспарагин, стимулирует почки. Является мягким слабительным, а также обладает антибактериальным эффектом. 

6. Цветная капуста 

Питательные вещества: кальций, магний, фолиевая кислота, калий, бор, бета-каротин, витамин С. 

Польза: способствует очистке крови, а также устраняет кровотечение из десен, нарушение функций почек и мочевого пузыря. Она полезна при гипертонии и запорах. Является антиоксидантом. 

7. Сладкий картофель (батат) 

Питательные вещества: кальций, магний, калий, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, фосфор, бета-каротин. 

Польза: он легко переваривается, очень питателен. Снимает воспаление в пищеварительном тракте, обладает противоязвенным действием. 

8. Баклажан 

Питательные вещества: кальций, фосфор, бета-каротин, фолиевая кислота. 

Польза: баклажан очищает кровь, способствует профилактике инсультов и кровотечений, а также защищает стенки артерий от воздействия холестерина.

9. Огурцы 

Питательные вещества: группы В, С, витамин РР, калий, бета-каротин. 

Польза: полезен и при отравлениях самого различного рода, кроме того, ежедневное употребление огурцов способствует очистке организма и выведению ядов, накопившихся в результате его жизнедеятельности.

10. Лук

Питательные вещества: кальций, магний, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, кверцетин. 

Польза: является природным антисептиком и антибиотиком. Лук уменьшает спазмы при астме, а также способствует устранению паразитов и выведению ионов тяжелых металлов.

food.inmyroom.ru

Как правильно питаться в течение дня

Правильное меню на день: как надо питаться в течение дня?

Автор статьи

Анна Миронова

Время на чтение: 11 минут

АА

Существует огромное количество диет, позволяющих сбросить лишний вес. Но почему-то мало кто задумывается, что достаточно грамотно и с умом подойти к вопросу питания, и никакие ограничения будут просто не нужны. Существуют определенные правила, которых следует придерживаться, чтобы потом не рыдать на весах, а также существует список самых вредных продуктов для здоровья. Как же питаться правильно?

Содержание статьи:

Как правильно питаться в течение дня? Рекомендации по правильному питанию

• Следите за размерами своих порций. Если кратко – ешьте меньше! И дома, и в гостях, и в общепите. Откажитесь от тяжелого салата – замените его легким. А основное блюдо поделите с подругой (другом).
• Откажитесь от больших тарелок дома. Возьмите тарелочку поменьше. И порции, соответственно, накладывайте меньшие. Помните, что организму не нужно столько еды, сколько вы привыкли накладывать. Достаточно, чтобы вы себя чувствовали чуть-чуть сытой.
• Мы съедаем гораздо больше, если прием пищи происходит под просмотр фильма по ТВ (доказанный учеными факт). Научитесь воспринимать процесс питания, как заправку для автомобиля. Сколько топлива вам нужно, чтобы машина поехала? Заправились, и вперед.
• Старайтесь планировать свое меню хотя бы на день вперед. А еще лучше – на всю неделю. Накануне перед рабочим днем подумайте – чем именно вы будете кормить свой организм? Припасите йогурт и пару фруктов, чтобы своевременно утолить голод и не бегать потом до магазина за чипсами и шоколадками.
• Составив для себя меню на неделю, придерживайтесь его. Купите все продукты заранее. Приклейте к холодильнику ваше меню и ешьте только то, что в нем указано. «Лишние» продукты спрячьте, чтобы не было соблазна перехватить до ужина пару рогаликов краковской или копченый окорочок.
• Пейте больше воды. Это основа правильного питания. Минимум полтора литра в сутки (супы, соки, чай-кофе идут отдельно).
• Обязательно завтракайте с утра. Завтрак не должен быть тяжелым, но обязан содержать те питательные вещества, что помогут вам спокойно продержаться до обеда. Молочные продукты и клетчатка – обязательны. Смотрите варианты полезного завтрака.
• Строго придерживайтесь режима питания. Если до обеда еще пара часов, а есть хочется просто невыносимо, и вы готовы бежать за гамбургером, возьмите яблоко, грушу или банан. Перекусите фруктом – вреда он не принесет, а чувство острого голода отпустит.
• Ешьте много овощей и фруктов. Каждый день. При каждом приеме пищи. Наиболее полезны зеленые овощи – китайская капуста, салат, рукола, брокколи, огурцы, кабачки, сельдерей и пр. Именно они содержат максимальное количество нужных витаминов и обеспечивают бесперебойную работу ЖКТ.
• Избегайте фруктов в сиропе (консервированных) и дешевых фруктовых соков. Уменьшайте потребление сахара с чаем и кофе. Сладости, по возможности, заменяйте фруктами, цукатами, сухофруктами, горьким шоколадом.
• Сведите к минимуму потребление соли. В отдельных случаях и вовсе откажитесь. Например, овощной салат, заправленный маслом, совершенно не пострадает на вкус от отсутствия соли. Опять же, сваренное яйцо можно употребить и без соли.
• Исключите неправильные углеводы (сахар, рис, мука) и введите здоровые (фрукты-овощи, бобовые, хлеб цельнозерновой).
• Не забывайте о клетчатке! Минимальное количество в сутки – около тридцати г. Ищите ее в цельных зернах и фруктах-овощах.
• Меняйте вредные жиры на полезные – на орехи и авокадо, оливковое масло и тыквенные семечки, рыбу и пр. Снижайте, по возможности, до нуля употребление красного мяса, цельномолочных продуктов, а также жареного, печенья, маргарина и пр.
• Протеин незаменим. Это источник нашей энергии. Ежедневно ищите его в рыбе, бобах, орехах, яйцах и тофу.
• Витамин D и кальций (молочные продукты, бобы, листовые овощи) – без них никуда.
• Категорически избегайте общепита. Готовьте сами! Не полуфабрикаты, а «первое, второе и компот». Можно приготовить заранее и положить в морозилку, это сэкономит время. А уж деньги – и подавно.
• Калорийные продукты употребляйте исключительно в первой половине дня. Во второй – только легкие.
• В течение дня старайтесь сжигать калорий больше, чем употребляете за день. Заведите блокнот на первое время, чтобы видеть «приход-расход» лишних кг.
• Избегайте жирного-сладкого-острого-соленого.
• Любые ограничения в питании не имеют смысла без физической нагрузки. Если вы не хотите стать старухой раньше времени, то совмещайте свое правильное питание с правильными нагрузками. Тогда кожа ваша не обвиснет, а мышцы не ослабнут.

Что правильно есть на завтрак, обед и ужин?

Что нужно есть на завтрак

Данная энергетическая подпитка – это основа всего дня. Завтрак не откладывается на бедрах и перерабатывается в чистую энергию. Требования к правильному завтраку:

• Булочки, бутерброды, тосты и круассаны – долой. Они только утомляют организм, которому после такого завтрака хочется обратно в постель.
• Зернобобовые на завтрак – лишнее. Исключение – гречка.
• Основной частью завтрака должны быть фрукты. Тем более, летом. Зимой можно заменить их сухофруктами.
• Обязательно следует включить в утренний прием пищи йогурт, ряженку или творог.
• Молоко в чистом виде на завтрак можно употреблять только до шести утра. Например, с корицей – она обеспечивает бодрость.
• Идеальный завтрак – фруктовый салат, заправленный йогуртом или ряженкой. Также можно добавить ягоды и орехи.
• На второй завтрак можно съесть кашу (например, овсяную), фрукт и небольшой кусочек горького шоколада.

Что нужно есть на обед

Большинством своим, мы обедаем очень быстро, не особо задумываясь над тем, что едим, и кидая «в топку» то, что есть под рукой. Потому что работа ждет. А данный прием пищи требует серьезного подхода. И уж конечно сэндвичи на обед совершенно не подойдут. На крайний случай, можно заказать обед в офис или найти столовую с горячими обедами. Требования к правильному обеду:

• В обед можно не ограничивать себя в еде, но этот прием пищи не должен происходить позже двух часов дня.
• На первое можно съесть, например, борщ, на второе – гречневый гарнир и двести грамм куриной грудки. Не забываем про салат (только свежие овощи) и бездрожжевой хлеб. На третье – компот или сок из свежих фруктов.
• Избегайте в обед копченого и жареного мяса. Замените его мясом на пару и большим количеством овощей.

Что нужно есть на ужин?

Как обычно проходит ужин? Мы наедаемся всего и побольше (и непременно с десертом), после чего заваливаемся на диван к телевизору, чтобы все это обилие еды переварить. Причем, пока придешь с работы, пока приготовишь ужин, пока всю семью за столом соберешь – стрелки часов уверенно к десяти вечера подбираются. В итоге, ночь у нас уходит на переваривание пищи, вместо отдыха. А как надо? Требования к правильному ужину:

• Ужин должен быть легким. Оптимальное время для ужина – не позднее, чем за четыре часа до сна. Предпочтительно – часов в шесть вечера.
• На ужин не следует употреблять зернобобовые – их надо есть в первой половине дня.
• Лучшие блюда на ужин – это тушеные или сырые овощи. Конечно же, не мясо с жареной картошкой и огромным куском торта.
• Перед самым сном можно выпить теплого молока, приправленного ложкой меда – оно способствует спокойному сну и быстрому засыпанию.

Правильное меню в течение дня

С утра:
Стакан воды сразу после того, как вы встали с постели. Заведите себе такую привычку.
Завтрак:

• Пара подсушенных хлебцев.
• Фруктовый салат с йогуртом.
• Либо овощной салат с растительным маслом.
• 100 г творога (сыра).
• Чай, кофе, можно с молоком.

Второй завтрак:

• 100 г ягод (фруктов).
• Натуральный сок.

Обед:

• Суп (постный, рыбный, овощной суп-пюре, либо на нежирном бульоне).
• Около 150 г рыбы, индейки или же курицы (не жареной). Запеченной или тушеной. Никаких «вкусных» шкурок и корочек! Например, шашлык из семги или рагу из индейки.
• Салат (только свежие овощи!) с растительным (оливковым) маслом.
• Гарнир – максимум четыре столовых ложки. Предпочтительно от него вообще отказаться, заменив большей порцией салата. Либо тушеными овощами.

Полдник:

• 100 г ягод или фруктов.
• Чай-кофе, сок или вода. Можно нежирный йогурт. Выбирайте.

Ужин:

• Пара подсушенных хлебцев.
• Любые овощи. Лучше, если вы будете следовать «традиции»: свежие овощи и растительное масло.
• 100 г сыра или творога, плюс вареное яйцо.
• Отварная (запеченная) куриная (индюшачья) грудка. Или вареная (тушеная) рыба.
• Напиток по желанию.

И самое главное, о чем нужно помнить: мы едим только для того, чтобы жить, а не наоборот.

Автор статьи

Анна Миронова

Автор-эксперт, врач терапевт

Поделитесь с друзьями и оцените статью:

Опубликовано 8 июня, 2013 в рубрике: Здоровье;

www.colady.ru

Любимая еда по гороскопу: какую пищу предпочитают разные знаки Зодиака

В то время как многие люди предпочитают традиционные блюда, некоторые любят экспериментировать с экзотической кухней. Joinfo.ua предлагает узнать больше об отношении всех двенадцати знаков Зодиака к еде!

Овен

Овны любят острую пищу, горячую и заряжающую энергией. У них часто нет много времени на долгую трапезу, потому что они постоянно заняты и находятся в движении. Поэтому у представителей этого знака Зодиака есть плохая привычка кушать слишком быстро.

Кроме того, Овны обладают отличным аппетитом и любят экспериментировать. Многие проблемы со здоровьем, с которыми сталкиваются представители этого знака, связаны с приемом пищи, и им следует обращать внимание на свои привычки питания.

Совет: ешьте медленно и избегайте алкогольных напитков.

Телец

Тельцы – настоящие гурманы и очень любят сладости. У них отличный аппетит и они умеют наслаждаться едой. Диета для них — это пытка, а готовка — настоящее удовольствие. Люди, рожденные под этим знаком, не хотят, чтобы их прерывали во время еды — они любят чувствовать себя спокойно и комфортно за обеденным столом.

Их самая большая проблема заключается в необходимости утопить свои эмоции в еде, и это может привести к проблемам с весом и всевозможным проблемам со здоровьем.

Совет: попробуйте заменить конфеты свежими фруктами.

Близнецы

Представители этого знака Зодиака относятся к тем людям, которые почти никогда не страдают от лишнего веса, несмотря на любовь к сладкому и жирной пище. Для них хороший разговор во время обеда важнее, чем еда, и им нравится быть в хорошей компании во время трапезы. Кроме того, они любят готовить.

Совет: сформируйте режим питания и принимайте пищу в одно и то же время каждый день.

Рак

Раки славятся кулинарными способностями. Они любят домашнюю еду, приготовленную по рецептам бабушки. Они всегда покупают дорогие, но качественные продукты и никто не может устоять перед их деликатесами. Люди, рожденные под этим знаком, ненавидят делиться своей едой. Они не заботятся о собственном здоровье и часто переедают, особенно когда нервничают.

Совет: научитесь контролировать аппетит, когда нервничаете.

Лев

Лев любит дорогую еду, приготовленную только из лучших ингредиентов. Они любят есть в компании и часто кушают один раз в день. Несмотря на то, что они не получают удовольствия от готовки, они с легкостью примут на себя задачу устроить большой семейный обед, чтобы вызвать улыбки на лицах близких.

Совет: потребляйте много фруктов и овощей.

Дева

Девы имеют чувствительный желудок, и они должны быть осторожны с едой, которую потребляют. Медленный обмен веществ является еще одной проблемой, поэтому им нужно употреблять много сырых овощей и фруктов, чтобы помочь пищеварению. Люди, рожденные под этим знаком, могут творить чудеса на кухне. Они будут использовать весь талант, чтобы создавать невероятные блюда, которые не только вкусны, но и выглядят идеально.

Совет: ешьте легкую пищу, чтобы избежать дискомфорта в желудке.

Весы

Весы — любители еды и каждый прием пищи — это праздник для них. Люди, рожденные под этим знаком, часто зависят от шоколада и сладостей, и отказываются от основного блюда. Когда Весы готовят, они уделяют больше внимания внешнему виду блюда, чем его содержанию.

Совет: умеренно употребляйте шоколад и сладости, если хотите иметь хорошую фигуру.

Скорпион

Скорпионы любят высококалорийную пищу, и часто испытывают голод даже ночью. Пустой холодильник и отсутствие вкусностей могут буквально разозлить их. Они любят острую пищу и не умеют притворяться, что им понравилось блюдо, если это не так. Когда они чувствуют, что набрали лишний вес, сразу же перейдут к диетическому питанию.

Совет: избегайте алкоголя и нездоровой пищи, а также пейте большое количество воды и чая каждый день.

Стрелец

Стрельцы очень любопытны, любят регулярно экспериментировать и хотят попробовать все, что могут. Они любят экзотическую, нестандартную и острую еду. Из-за склонности к перееданию люди, рожденные под этим знаком, часто страдают от проблем с пищеварением, высокого кровяного давления и в некоторых случаях даже от ожирения.

Совет: избегайте переедания и устанавливайте правило — один прием пищи равен одной полной тарелке, а не более.

Козерог

Козероги всегда находят время для хорошей еды. Для них качество всегда важнее количества, и больше всего им нужно, чтобы прием пищи был по графику. Козероги — традиционные люди, поэтому любят домашнюю еду. Когда представители этого знака решают искать спутника жизни, они не забывают поставить умение готовить в список приоритетных критериев. Хотя они не любят острую пищу, часто пересаливают блюда.

Совет: будьте осторожны при добавлении соли в пищу. Эта приправа может стать злейшим врагом вашего организма.

Водолей

Представители Водолея предпочитают низкокалорийные блюда. Но когда они волнуются, будут есть все, что попадется им на пути, и должны быть очень осторожны с нездоровой пищей. Люди, рожденные под этим знаком, часто являются вегетарианцами и любят вкус овощей и фруктов больше, чем вкус пищи, богатой белком.

Совет: пропустите прием пищи в поздние вечерние часы и выберите плотный и полезный завтрак.

Рыбы

Рыбы любят получать удовольствие от еды. Они по-настоящему креативны, обожают сытные блюда и ценят еду как способ заявить о своей любви и показать людям, насколько они заботятся о них. Недостатком является их любовь к алкоголю, которая оказывает негативное влияние на их здоровье.

Совет: пейте много воды и регулярно питайтесь детоксами.

Предлагаем вам также узнать о пяти самых наивных знаков Зодиака. Эти люди отказываются учиться на своих ошибках!

Фото: pexels

joinfo.ua

Ложка масла по утрам: как правильно пить, какое и зачем | Евгения Каминская

Наверняка вам доводилось слышать о том, что многие люди, придерживающиеся правильного питания и здорового образа жизни, предпочитают начинать свое утро не с чашечки кофе, а с ложки растительного масла. Разумеется, все знают о пользе растительного масла и о том, что разные его сорта содержат массу полезных веществ. Но в чем смысл принимать масло именно по утрам и именно натощак, если можно просто добавить его в свежий салат? Давайте разбираться!

Ложка масла натощак по утрам: в чем польза

Масло натощак — это излюбленная тема для вечных диспутов. Кто-то годами практикует его прием и при этом чувствует себя отлично, а у кого-то начинались серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом после всего лишь нескольких приемов, а то и после одного. Почему так?

Приверженцы масла натощак — это зачастую люди, которые практикуют народную медицину. Хорошее самочувствие после приема масла они объясняют следующими факторами:

• именно натощак наш организм лучше всего усваивает питательные вещества. Вот почему так важно начать день не с завтрака или кофе, а с ложки полезного растительного масла.
• очень важно именно с утра запустить работу печени и желчного пузыря. Для этого натощак следует выпивать любое масло, чтобы спровоцировать выброс желчи.
• Как только произошел выброс желчи, она начинает активно расщеплять жиры и выводить лишние шлаки и токсины из вашего организма. И нужно отметить, что эти очистительные процессы могут длиться на протяжении всего дня.
• всего лишь одна ложка масла натощак отлично способствует потере лишнего веса, вот почему у этого метода очень много сторонников, которые соблюдают диеты и пп. Все дело в том, что масло обволакивает стенки желудка, за счет чего происходит снижения аппетита. Грубо говоря, вы просто не чувствуете голод.

Что же скажут противники этой манипуляции?

Следует сразу же отметить, что врачи смотрят на прием масла натощак без особого энтузиазма. И вот почему:

• масло — это жирный продукт и поэтому вашему желудку и кишечнику будет достаточно сложно переварить с самого утра.
• люди, которые уже имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, должны крайне осторожно отнестись к этой манипуляции, так как активный выброс желчи может спровоцировать уже имеющиеся заболевания и привести к плохому самочувствию.
• при любых заболеваниях желчного пузыря вообще лучше отказаться от такой процедуры.
• если вы испытываете малейший дискомфорт после приема ложки масла натощак, то лучше не экспериментировать.

В любом случае, если вы решили прибегнуть к этой манипуляции, лучше всего посоветоваться с лечащим врачом, чтобы избежать неприятностей или обострений каких-либо заболеваний. Как правильно пить масло натощак по утрам

Популярный способ — масло натощак. Как выполнять эту манипуляцию, чтобы получить максимум пользы?

• Соблюдайте главное правильно — пить натощак, а это значит, что перед маслом не стоит даже пить обычную воду!
• Достаточно 15 мл масла или 1 столовой ложки. Больше брать крайне не рекомендуется, так как масло еще обладает и слабительным эффектом. Начинающие, вообще, могут начинать с 1 чайной ложки, и если самочувствие позволяет, то постепенно увеличивать прием до 15 мл.
• Просто выпиваем одну ложку растительного масла и идем заниматься своими делами. Процесс очищения организма уже запущен. Можно запить масло обычной водой, если у вас имеются заболевания кишечника. Вода разбавит масло и процесс усваивания будет проходить легче и быстрее.
• Через 30 минут вы можете смело приступать к своему завтраку!

Помните, что масло нужно пить курсом 1−2 месяца, после чего обязательно сделать перерыв. Какое масло натощак лучше пить

Сегодня, когда есть огромный выбор растительных масел, порою очень трудно сделать выбор. Какое масло полезно пить утром натощак? Давайте разбираться!

• Подсолнечное масло натощак. Это самое доступное из всех масел и самое популярное при приготовлении блюд. Его, действительно, можно применять утром, но тогда это должно быть нерафинированное масло, в котором сохранилось больше полезных веществ!
• Масло виноградной косточки натощак. Это масло — лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот, поэтому на него стоит обратить свое внимание. Какое масло снижает холестерин в крови? Именно это! Оно улучшает липидный обмен и снижает уровень липопротеинов низкой плотности.
• Масло амаранта натощак. Это идеальный продукт для безглютеновой диеты. Масло этих семян содержит много линолевой кислоты и обладает сильным антиоксидантным эффектом.
• Кедровое масло натощак. Аналогов такого масла просто не существует в природе. Это лидер по содержанию витамина Е. Также это масло содержит много полиненасыщенных кислот.
• Кокосовое масло по утрам. Именно этот продукт обладает антимикробным средством, поэтому идеально подходит для приема натощак. Также кокосовое масло способствует быстрому усвоению витаминов и минералов.
• Касторовое масло утром натощак. Все мы привыкли к тому, что касторовое масло идеально подходит для роста волос, но прием этого продукта внутрь также имеет свои преимущества. Это масло — спасение номер 1 при продолжительных запорах! За счет большого содержания рицинолевой кислоты это масло очищает кишечник и выводит лишние шлаки из организма.
• Облепиховое масло натощак для желудка. Это масло улучшает липидный обмен в печени и улучшает работу кишечника. К тому же это масло богато на омега 9 и омега 6.
• Тыквенное масло на голодный желудок. Не стоит забывать и о масле тыквенных семечек. Этот продукт помогает улучшить циркуляцию крови и даже избавить от стресса! Это масло рекомендуют включать женщинам во время менопаузы и во время менструации.
• Масло расторопши. Оно содержит вещество силимарин, которое активно укрепляет мембраны клеток. Также расторопша активизирует обменные процессы, что способствует похудению.
• Кукурузное масло натощак. Этот продукт обладает антиоксидантным действием и препятствует изнашиванию клеток. Такое масло — это также отличный источник витамина Е.
• Кунжутное масло натощак. Это масло еще называют сезамовым, оно благотворно влияет на нервную систему и снижает уровень холестерина в крови. Помогает это масло укрепить сердечно-сосудистую систему и предотвратить такие заболевания как инсульт и атеросклероз.
• Масло черного тмина утром. Этот продукт отлично улучшает функцию печени и помогает предотвратить диабет. Если вы твердо решили начать процесс очищения организма, то подойдите к этому с полной серьезностью. Внимательно взвесьте все за и против и обязательно проконсультируйтесь с врачом! Будьте здоровы!

Можно ли принимать подсолнечное масло натощак?

Тягучую, прозрачную, ароматную каплю подсолнечного масла можно сравнить с янтарной каплей удовольствия и пользы для здоровья. Применяя растительное масло для заправки овощных салатов, жарки мяса и рыбы, приготовления выпечки, многие и не догадываются, что этот вкусный и целебный продукт, расфасованный в обычные пластиковые бутылки, можно принимать для оздоровления организма в терапевтических целях, а не как привычное дополнение ежедневного меню.

Показания и противопоказания к употреблению подсолнечного масла натощак

Чтобы по максимуму использовать целебную силу подсолнечника, лучше принимать растительный продукт с утра, натощак. Если же вы забыли это сделать перед завтраком, это можно выполнить и вечером, только после ужина должно пройти не менее двух часов, чтобы полезные ингредиенты беспрепятственно впитались клеточками организма.

Для каких целей рекомендуется принимать продукт на голодный желудок

1. При запорах

Мягкая текстура масла прекрасно прочищает и смазывает желудочно-кишечный тракт. Процедура избавления от неприятных, деликатных симптомов проста: нужно натощак принимать одну чайную ложечку продукта, примерно за час до планируемого завтрака. Если ситуация не нормализуется после 1-2 дней, дозу можно увеличить до десертной ложки.

2. Повышенное давление, учащенный пульс, атеросклероз

Кроме витаминов A, D, E, масло также содержит полезные для организма Омега-3 кислоты, которые также входят в состав рыбьего жира. Они приводят в норму артериальное давление, снижают частоту сердечных сокращений и способствуют растворению холестериновых бляшек на сосудах.

3. Профилактика онкологических заболеваний

Масло подсолнечника обладает противоопухолевыми качествами, поэтому мировые светила онкологии рекомендуют ежедневно принимать по чайной ложечке растительного продукта, чтобы исключить риск появления коварной болезни. Некоторые целители используют это ценный продукт в совей терапии для успешного лечения рака на ранних стадиях.

4. Избавление от шлаков

Чтобы освободить организм от продуктов распада, токсичных соединений и шлаков, нужно принимать каждый день 1 столовую ложку масла натощак, но не проглатывать его, а рассасывать как леденец в течение 15 минут. В первые минуты жидкость становится густой, а потом – жидкой и белой. Когда масло станет таким, его нужно выплюнуть в унитаз. В инфицированной жидкости содержатся продукты распада, шлаки, которые вызывают сгущение крови, ревматизм, подагру, головные боли, заболевания сердца и скачки давления.

5. Для красоты кожи, волос, ногтей

Богатое витаминами A, E и D масло подсолнечника, принятое натощак внутрь, превосходно отражается на женской красоте. Уже после 7-10 дней непрерывного повторения этой простой, но значимой для здоровья процедуры вы увидите, как ногти стали крепче, кожа – мягче и эластичней, волосы – более гладкими и блестящими. К тому же, принимая по чайной ложке ценного продукта перед завтраком, можно притупить чувство голода и обходиться не слишком сытным завтраком, сохранив отличную фигуру.

6. Противопоказания применения

Принимать масло натощак не рекомендуется при наличии язвы желудка и желчнокаменной болезни. Употребление растительного продукта может вызвать внезапный приступ с безотлагательной госпитализацией в клинику. Чтобы использование вкусного и целебного продукта натощак пошло вам на пользу, перед началом такой домашней терапии обязательно посоветуйтесь с врачом и выбирайте масло холодного отжима, высокого качества, которое производит группа производственных компаний «Kaissa», объединившая несколько лучших маслозаводов в Украине.

Что будет, если пить столовую ложку масла каждое утро?

Многие люди, которые стараются придерживаться здорового образа жизни и пытаются правильно питаться, начинают день с ложки масла. Безусловно, растительные жиры содержат массу полезных компонентов, но зачем их принимать утром натощак?

В чем польза?

Источник: www.instagram.com

Приверженцы данной методики считают, что благодаря ложке масла натощак, они прекрасно себя чувствуют целый день. Другие, начиная делать то же самое, страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом. Почему так происходит?

Люди, пьющие масло натощак, объясняют свое самочувствие тем, что утром организм человека лучше всего усваивает пищу. Благодаря ложке растительного масла запускается работа желчного пузыря и печени. Происходит выброс желчи, и организм приступает к активному расщеплению жиров. Одновременно с этим процессом выводятся токсины и шлаки.

Регулярный прием ложки любого масла по утрам помогает сбросить лишние килограммы. Эта методика действует лучше сложных диет. Масло просто обволакивает желудок, снижая аппетит. У человека пропадает чувство голода.

Какой вред?

Источник: www.instagram.com

Врачи традиционной медицины не особо приветствуют данную методику. Они говорят, что мало является жирным продуктом, который тяжело переваривать желудку с кишечником.

Людям, у которых уже есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, вообще не рекомендуется пить масло натощак. Выброс желчи может спровоцировать осложнения уже имеющихся заболеваний и привести к тяжелым последствиям.

Если при приеме масла перед едой вы ощущаете некий дискомфорт, лучше не экспериментировать. Обязательно обратитесь за консультацией к лечащему врачу.

Как правильно принимать масло?

Источник: www.instagram.com

Использовать для этой процедуры можно любое из масел, которые продаются на рынке. Одними из самых популярных считаются оливковое и льняное. Подсолнечное масло является самых доступным. Покупая его, выбирайте нерафинированное.

Соблюдайте основное правило приема масла – пить его нужно только натощак. Перед проведением манипуляции нельзя употреблять даже обычную воду. Начните с одной чайной ложки масла, постепенно увеличивая дозу до 15 мл (1 столовая ложка). Запить масло можно водой. Приступить к завтраку вы сможете через 30 минут после запуска процесса очищения.

Читайте также: Что будет если подержать во рту батарейку 30 секунд

Навигация по записям

Что будет с вашим телом, если пить оливковое масло натощак

Оливковое масло экстра вирджин (нерафинированное высшего качества) – отличный источник здоровых жиров и питательных веществ, которые полезны для вашего здоровья.

Но, может быть, вы еще не думали о том, чтобы пить его на пустой желудок! По словам специалистов, эта привычка приносит много пользы для здоровья!

Вот основные причины выпивать чайную ложку оливкового масла натощак:

Оливковое масло полезно для толстой кишки и является отличным средством для людей, страдающих от запоров.

Исследования показывают, что оливковое масло, выпитое на пустой желудок, защищает клетки от мутаций, которые могут привести к раку.

Оливковое масло полезно для кожи, волос, ногтей и костей. Эта привычка оказывает на них благотворное влияние, придавая им здоровый вид и блеск.

Оно известно, как незаменимый ингредиент в масках для волос или кожи, но оливковое масло намного эффективнее при введении внутрь.

Оливковое масло очищает печень. Если вы пьете оливковое масло натощак, можете быть уверены, что все внутренние органы работают нормально и удаляют токсины.

В частности, оливковое масло полезно для печени, поскольку оно стимулирует его детоксикацию. Для лучшего результата, смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с одной четвертью лимонного сока и выпивайте утром натощак.

Оливковое масло помогает вам сбросить вес. Оно содержит большое количество жиров омега-3, то есть полезных жиров, которые вызывают чувство сытости и важны для здоровья.

Кроме того, полезные жиры стимулируют обмен веществ.

Оливковое масло является хорошей заменой любого другого масла, поскольку укрепляет иммунную систему.

Оливковое масло защищает сердце от болезней. Существует два типа холестерина, «хороший» (ЛПНП) и «плохой» (ЛНП), а оливковое масло изобилует здоровыми жирами, которые повышают уровень «хорошего» холестерина.

Включайте оливковое масло в свой рацион вместе со сбалансированной диетой – цельными зернами, овощами и фруктами для защиты вашей сердечно-сосудистой системы.

Оливковое масло уменьшает воспаление в организме. Это одно из лучших лекарств с противовоспалительным действием.

Это масло контролирует уровень глюкозы в крови. Исследования показывают, что оливковое масло снижает уровень холестерина и уровень глюкозы в крови. Это свойство полезно людям, страдающим диабетом.

Оливковое масло защищает мозг. Оливковое масло экстра вирджин и холодного отжима защищает мозг от серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, снижает риск депрессии и улучшает память.

Как пить масло утром натощак- рецепт пошаговый с фото

Масло из семян льна – уникальный подарок природы, который поможет на долгие годы сохранить молодость, красоту, хорошее самочувствие. Нужно только научиться его правильно употреблять. Наибольшей ценностью считается прием продукта с утра натощак. Именно после пробуждения организм готов получить и усвоить все лучшее. День должен начинаться не с чашечки кофе, а с ароматной ложечки полезного масла.

Содержание:

• Польза утреннего употребления льняного масла
• Секреты выбора и употребления льняного масла

• Профилактический прием
• Для лечения запоров и очищения
• Применение для похудения

Льняное масло при беременности и детям

Польза утреннего употребления льняного масла

В льняном масле много полезных веществ, витаминов, но особенно оно ценится за содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Вторым доступным источником является рыбий жир, но его употреблять не совсем приятно, он часто вызывает аллергию. Постоянное поступление полиненасыщенных кислот помогает организму полноценно функционировать, улучшает работу всех внутренних органов, предотвращает появление опухолей, укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам, инфекциям, грибкам.

Чем еще полезно льняное масло натощак:

• налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• стабилизирует гормональный фон;
• снимает предменструальный синдром;
• снижает уровень холестерина;
• стимулирует вывод желчи;
• избавляет от отеков.

При ежедневном приеме масла на протяжении длительного времени укрепляются и очищаются стенки сосудов, снижается риск развития ишемической болезни, инфаркта миокарда, тромбоза, инсульта, атеросклероза. Употребление масла – один из самых простых, дешевых, действенных способов профилактики проблем с сердечно-сосудистой системой. У него практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Видео: Елена Малышева о льняном масле

Секреты выбора и употребления льняного масла

Льняное масло имеет способность окисляться, портиться на свету. Именно по этой причине желательно приобретать нерафинированный продукт в бутылке из темного стекла. Если удалось купить в пластике, то лучше сразу перелить. После вскрытия хранить в холодильнике не больше месяца, далее его нужно обновить, так как часть полезных веществ будет утрачена. Но остатки не нужно выбрасывать. Их всегда можно использовать наружно, например, делать домашние маски.

Характеристики хорошего масла:

1. Цвет. Все оттенки золотистого и светло-коричневого, зависит от вида льна.
2. Прозрачность. Лен не должен быть мутным, иметь вкрапления, частицы и мусор. Допускается небольшой осадок на дне бутылки.
3. Вкус. В настоящем нерафинированном продукте присутствует специфическая горчинка. По этой причине его часто при добавлении в салаты смешивают с маслом оливы, подсолнечника.

Совет! Масло жирное. После его употребления может появиться тошнота и другие неприятные ощущения. Чтобы их устранить, можно закусывать продукт небольшой долькой лимона или выпить глоток подкисленной воды.

Если не получается пить льняное масло, оно вызывает неприятные ощущения, то можно купить желатиновые капсулы. Они продаются в аптеках. В этом случае продукт употребляется согласно инструкции на упаковке.

Профилактический прием

Любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. Чтобы пить натощак льняное масло, необязательно иметь какие-то проблемы. Продукт станет прекрасным подспорьем в период простуд, поможет избежать сезонного выпадения волос, сбоя в менструальном цикле, расслоения и ломкости ногтей.

1. Пить с утра натощак 1 ч. л. за 15-20 минут до еды 2 недели, затем количество можно увеличить в 2 раза. Курс приема не меньше 2 месяцев.
2. Пить масло по 1 ч. л. утром натощак и вечером перед сном через 2 часа после ужина в течение 6-8 недель, далее можно сделать перерыв 1 месяц.
3. Ежедневно добавлять 1 ч. л. продукта в овощной или фруктовый салат, творог или другое холодное блюдо, предназначенное для завтрака.

Принимать льняное масло натощак можно неограниченное время, но лучше делать небольшие перерывы, равные третьей или четвертой части пройденного курса.

Важно! Льняное масло нельзя нагревать, его нужно употребляют внутрь только в холодном виде, не стоит запивать горячими напитками или чаем.

Для лечения запоров и очищения

Льняное масло является мягким слабительным средством, оно хорошо очищает кишечник именно при употреблении с утра на голодный желудок. При смешивании с другими продуктами или при использовании в другое время дня эффективность снижается.

Для решения деликатной проблемы человеку с весом до 70 кг достаточно 1 ст. л. льняного масла. Если вес больше, то норма увеличивается в 1,5 раза. Для очищения кишечника и лечения запоров разрешается запивать масло свежим кефиром или натуральным йогуртом. Завтракать можно через час.

Применение для похудения

При похудении нельзя полностью исключать жиры. Обычно советуют оставлять небольшое количество растительных масел или орехов. Идеально в диетический рацион впишется льняное масло. Оно позаботится о женском здоровье и красоте, поможет предотвратить менструальные сбои, которые часто вызываются при резком похудении, а также ускорит потерю веса.

Чем полезно льняное масло для похудения:

• уменьшает аппетит;
• является легким слабительным;
• улучшает состояние кожи, предотвращает ее обвисание;
• очищает организм;
• дарит незаменимые кислоты.

Принимать масло лучше всего с утра, запивая небольшим количеством жидкости комнатной температуры. Для похудения нужно употреблять ежедневно 2 ст. л. Если количество не вписывается в правила диеты или общую калорийность, то можно сократить до 1 ст. л.

Льняное масло при беременности и детям

Льняное масло полезно людям любого возраста. Детям до 14 лет можно давать продукт ежедневно, но если ребенок его хорошо принимает. В чистом виде, скорее всего, он его пить не станет. Можно пойти на хитрости, добавлять в кашу или творог, но не стоит забывать про вред нагревания и термической обработки.

Женщинам при беременности продукт поможет справиться с запорами, наполнит организм необходимыми для построения клеток веществами, поможет сохранить красоту, сделает кожу эластичной и предотвратит появление растяжек. В первом триместре могут возникнуть сложности из-за токсикоза. Ложка льняного масла с утра может вызвать сильную тошноту, чем испортит самочувствие на весь день.

И официальная, и народная медицина уверенно подтверждают пользу от приема оливкового масла натощак. Врачи считают, что пустой желудок позволяет наиболее полноценно использовать ингредиенты этого уникального продукта. Именно тогда активизируются процессы очищения в организме в течение дня.

Однако, такой прием, способен спровоцировать обострение уже существующих хронических заболеваний. Даже те, о существовании которых человек не подозревает. Поэтому – если вы решили воспользоваться программами с приемом оливкового масла натощак, обязательно в первую очередь проконсультируйтесь с врачом общей практики. Хорошо ознакомьтесь с условиями, при которых вы не должны этого делать. А если вы начнете – то при каких-либо необычных изменениях в организме, обратитесь к врачу.

Преимущества употребления оливкового масла натощак

Натуральное оливковое масло содержит рекордное количество незаменимых жиров для организма человека, включая омега-3 и омега-6, а также жирорастворимые витамины E, A, K и B . При правильном хранении оливковое масло достаточно долго сохраняет вкус и полезные свойства. Но лучше остановиться на свежем масле, которое не подверглось какой-либо дополнительной обработке.

Вот как можно сформулировать пользу от приема оливкового масла натощак:

Жирные кислоты активно участвуют в борьбе с плохим холестерином и контролируют его концентрацию в крови, защищают образование тромбов, очищают сосуды и артерии; При приеме натощак, он значительно ослабляет аппетит и улучшает обменные процессы, замедляет преобразование липидов в жировые отложения, что способствует избавлению от лишних килограммов; Оливковое масло способствует заживлению язв в желудочно-кишечном тракте, так как делает тонкую пленку на внутренних стенках тракта; кроме того, оптимизирует пищеварительные процессы, снижает высокую кислотность и действует противовоспалительно; Продукт предотвращает преждевременное разрушение клеток печени, путем очищения этого органа от токсинов и шлаков; кроме того, он стимулирует его функционирование, а также работу поджелудочной железы и желчи; Прием оливкового масла натощак обеспечивает нормальную работу кишечного тракта, защищает от запоров.

Почему пить оливковое масло именно утром

На этот вопрос специалисты медицины дают такой ответ: утром наш организм способен в полной мере усвоить все ценные компоненты продукта. Кроме того, такой прием обеспечивает полноценное очищение клеток и тканей от вредных компонентов, при этом на весь день.

Употребление оливкового масла с утра имеет и другие плюсы:

1. Нормализует артериальное давление;
2. Стабилизирует психоэмоциональное состояние;
3. Предотвращает развитие рака.

Очищение организма

Если выпить оливковое масло натощак — как только вы проснулись утром, то можно легко очистить организм от шлаков и нормализовать состояние внутренних органов, в первую очередь печени. Лучше всего сочетать оливковое масло со свежевыжатым лимонным соком; сначала возьмите чайную ложку оливкового масла, затем несколько капель сока. Важно соблюдать несколько простых правил:

• Оливковое масло нужно принимать строго натощак, не пить воду и другие жидкости;
• Завтрак разрешается примерно через полчаса после приема;
• Соблюдайте дозировку.

Зачем добавлять лимон? Помимо богатства витаминов, лимонный сок играет очень важную роль: он смягчает бурное воздействие оливкового масла. Для полного очищения печени нам нужно постепенно увеличивать количество двух компонентов до одной столовой ложки на каждый прием. Такой же эффект достигается, если вместо лимонного сока принимать томатный, но в большей дозе: на столовую ложку оливкового масла — стакан томатного сока.

Для сохранения фигуры

Самым ценным и действенным, по мнению специалистов, является сочетание оливкового масла, лимона и меда. Каждый ингредиент сам по себе уникален, и объединение их дает потрясающий эффект.

Благодаря меду, все жиры, поступающие в организм, обрабатываются и сжигаются быстрее; лимон способствует выведению излишков жидкости и снижает уровень холестерина, а оливковое масло заряжает организм массой целебных ингредиентов.

15 мл оливкового масла приносят нашему организму 120 ккал. Это не мало — но на самом деле это оптимально для очищения организма и похудения. Если мы увеличим дозу, наша битва с килограммами станет тяжелее. С другой стороны, начиная день с дозы оливкового масла натощак, мы долго будем чувствовать сытость.

С оливковым маслом мы заряжаем наш организм хорошей порцией олеиновой кислоты. Она оптимизирует обмен веществ, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и стимулирует нервные клетки, которые посылают в мозг сигнал сытости.

Рецепты приема оливкового масла натощак

Возможны различные способы использования оливкового масла в качестве лечебного и профилактического средства; ниже несколько проверенных рецептов:

Для желчегонного действия выпивают по столовой ложке оливкового масла натощак утром. Оно обладает слегка слабительным эффектом, поэтому этот рецепт также помогает и при запорах. Поддерживайте этот режим в течение одной недели, затем делаем перерыв и возобновляем при необходимости; Омолаживающий эффект оказывает прием одной столовой ложки оливкового масла ежедневно; действует освежающе на кожу. Можно пить натощак, но не обязательно — его можно просто добавить в салаты и другие блюда. Кожа лица становится мягкой и сияющей, если вечером перед сном, сделать обтирание тампоном, слегка смоченным 2-3 каплями оливкового масла; Чтобы похудеть , выпейте одну чайную ложку оливкового масла за полчаса до завтрака. Оливковое масло поддерживает ощущение сытости, а насыщение пищей происходит гораздо быстрей; Очень бодрящий утренний напиток — чайная ложка оливкового масла, а затем полстакана воды с лимоном. Это способствует функционированию желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние внутренних органов; Если у вас гастрит , начните свой день со стакана теплой воды; через 10 минут выпейте чайную ложку оливкового масла, а через полчаса позавтракайте. Этот курс выполняется два-три месяца — до улучшения состояния; При геморрое: для облегчения дефекации, принимайте по одной столовой ложке оливкового масла натощак, с небольшим количеством лимонного сока после этого.

Мед, лимон и оливковое масло

Мед, лимон и оливковое масло натощак: мы уже упоминали о пользе этого сочетания. Смесь принимается натощак для поддержания состояния хорошей кожи и волос.

Вот как можно приготовить полезную смесь, с помощью которой мы можем легко улучшить наш внешний вид. Ее ингредиенты — половина чашки свежевыжатого лимонного сока, одна чашка меда и 50 мл оливкового масла. Эту смесь, которую мы храним в холодильнике, нужно принимать каждое утро по чайной ложке натощак.

Состав из этих трех компонентов, также можно наносить наружно — в виде маски для волос. Смесь состоит из сока одного лимона, 4 чайных ложки меда и столовой ложки оливкового масла. Смешиваем и даем настояться в тепле полчаса. Вымытые и высушенные волосы смазываются — сначала кожа головы, затем по всей длине; на 40 минут наносится полиэтиленовый пакет и полотенце. Промываем шампунем.

Те же ингредиенты помогают поддерживать чистую и сияющую кожу. Возьмите равные части — небольшие дозы, например половину чайной ложки. К трем ингредиентам добавляем сырой яичный желток. Смазываем очищенную кожу и через 10-15 минут смываем прохладной водой. Эта маска устраняет шелушение кожи и делает ее эластичной и свежей.

Варианты и правила использования

Помимо уже общих правил употребления оливкового масла натощак, важно соблюдать еще несколько. Все рекомендации по применению оливкового масла в качестве профилактического и лечебного средства, относятся к оливковому маслу холодного отжима. Этот продукт хранит все полезные ингредиенты сырья, поэтому имеет смысл сделать ставку на него.

Оливковое масло обязательно покупайте в темной бутылке; кроме того, избегайте больших упаковок, хотя это и дешевле: распечатанная упаковка допускает контакт жира с воздухом, и от этого его полезные свойства ослабевают.

Опасность и вред

Если мы переусердствуем с употреблением оливкового масла натощак, как и в любой другой ситуации, мы можем серьезно себе навредить. Не нужно переусердствовать с идеей, что мы можем добиться более быстрого эффекта с большей дозой масла.

Оливковое масло является сильным желчегонным средством; многие специалисты предупреждают о проблемах с желчным пузырем — например, холецистите или камнях, лучше не предпринимать попыток очищения или похудения оливковым маслом натощак.

Потребители с проблемами желудка и кишечника должны быть очень осторожны с потреблением оливкового масла; лучше всего использовать его в качестве пищевой добавки, при этом не более 30 мл в сутки. Сочетание оливкового масла с лимонным соком в подобных случаях не рекомендуется.

У некоторых людей повышенная чувствительность к оливковому маслу; лучше не пытаться его насильно пить. Даже полностью здоровый человек может испытывать дискомфорт при приеме оливкового масла натощак: если это так, то лечение / профилактика просто прекращается.

В каких случаях нельзя употреблять оливковое масло

Оливковое масло, как и любая пища, имеет противопоказания, в основном связанные с сильным воздействием на функцию печени. Даже одна чайная ложка натощак, может привести в движение желчные камни, если они у вас есть. Это очень больно; не исключено, что подобная активизация потребует хирургического вмешательства.

Это основные причины, по которым следует обращаться к врачу перед любым опытом употребления оливкового масла натощак. Есть еще кое-что: любая программа по очищению или похудению, требует помимо введения активного компонента (в данном случае оливкового масла), изменения режима питания и избавления в меню от всех ненужных для нашего организма продуктов и блюд.

Как выбрать хорошее оливковое масло

Первое, что нам нужно узнать из этикетки — совпадают ли места производства и розлива. Если они разные, то качество продукта будет не лучшим. То же самое верно, если надпись просто Virgin, а не Extra virgin. Не покупайте, если продукт e Pomace: это означает смешивание жира, вторичную обработку, высокую температуру и химию. И обязательно в темной стеклянной бутылке!

Если все необходимые правила соблюдены – покупайте выбранный продукт и ожидайте преимущества от его применения. Старайтесь хранить оливковое масло в темном и прохладном месте, но не в холодильнике.

Оливковое масло или, как его называли древние греки, «жидкое золото» способно принести огромнейшую пользу нашему организму. Об этом без устали говорят и современные диетологи, объясняя такое утверждение тем, что данный продукт обладает необыкновенным целебными свойствами. Причем из-за этого его рекомендуется употреблять непременно на голодный желудок. Так, почему же такой прием особенно полезен, и существуют ли правила, по которым следует пить оливковое масло натощак?

Чем полезен такой прием?

Натуральное масло оливы содержит в своем составе рекордное количество незаменимых для организма человека жиров, среди которых омега-3 и омега-6, а также жирорастворимые витамины: Е, А, В и К. И при правильном хранении оно способно достаточно долго сохранять не только свою пользу, но также аромат и вкус. А чтобы получить оптимальную порцию биологически активных компонентов, оливковое масло вполне можно употреблять в свежем виде без какой-либо предварительной подготовки.
В целом, польза от употребления оливкового масла натощак следующая:

• жирные кислоты принимают активное участие в борьбе с холестерином и следят за его концентрацией в крови, предупреждают образование тромбов, очищают сосуды и артерии;
• при приеме на голодный желудок заметно снижается аппетит и улучшаются обменные процессы, а также притормаживается преобразование липидов в жировые отложения, что в комплексе способствует скорейшему избавлению от лишних килограммов;
• масло оливы помогает в заживлении язв в желудочно-кишечном тракте, так как мягко обволакивает его стенки и при этом налаживает процесс пищеварения, несколько снимает повышенную кислотность и оказывает противовоспалительное действие;
• данный продукт предупреждает преждевременное отмирание клеток печени, очищая ее от токсинов и шлаков, плюс ко всему, он стимулирует деятельность этого органа, а также поджелудочной железы и желчного пузыря;
• употребление натурального масла оливы натощак позволяет обеспечить нормальную работу кишечника, помогает в его естественном опорожнении и избавляет от запоров;
• благодаря такому лечению можно заметно улучшить общее самочувствие и положительно повлиять на состояние кожи – жирные кислоты и витамины, работая сообща, насыщают каждую клеточку, борются с дряблостью и сухостью.

Почему именно утром?

Полезно ли пить оливковое масло утром натощак? На этот вопрос специалисты в области медицины отвечают утвердительно, так как именно в утренние часы наш организм способен в максимальной степени усвоить все ценные вещества, присутствующие в данном продукте. Плюс ко всему, такой прием обеспечивает наилучшее очищение клеток и тканей от вредных компонентов на протяжении всего дня.

Употребление масла оливы с самого утра имеет и другие плюсы:

• нормализуется артериальное давление;
• стабилизируется психоэмоциональное состояние;
• предотвращается развитие онкологических заболеваний.

Таким образом, прием оливкового масла натощак вполне может рассматриваться и как профилактика, и как лечение различного рода болезней.

Варианты и правила употребления

Для того чтобы очистить свой организм от вредных веществ и избавиться от лишних килограммов достаточно каждое утро на голодный желудок выпивать 15 мл оливкового масла. Попадая в организм, продукт насыщает его ценными веществами изнутри, а так как прием совершается натощак, то маслу ничего не мешает полноценно работать. Однако какой бы простой ни казалась эта процедура, соблюдать ее следует с учетом определенных правил:

• масло пьют исключительно на голодный желудок – до этого не следует употреблять даже воду;
• завтракать можно спустя не менее получаса после процедуры;
• превышать рекомендуемую порцию нельзя.

На заметку! 15 мл оливкового масла – 120 ккал. Такая калорийность считается достаточно высокой, но при этом оптимальной для очищения организма и похудения. Если же добавить еще, то борьба с лишними килограммами может быть значительно затруднена!

Принимая столовую ложку оливкового масла утром натощак, вы обеспечиваете свой организм достаточной порцией олеиновой кислоты. Данное вещество улучшает метаболизм, нормализует работу желудка и кишечника и при этом стимулирует деятельность нервных клеток, которые незамедлительно посылают сигнал головному мозгу о насыщении.

На заметку! Довольно занимательным является тот факт, что не только сам продукт, но даже его аромат способен заметно снизить чувство голода и повысить уровень серотонина!

С лимоном

Оливковое масло с лимоном – это смесь, которая также принимается натощак и способствует наилучшему очищению от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. Благодаря данной процедуре можно быстро привести в норму работу практически всех внутренних органов. Она как своеобразный заводной механизм, который эффективно «чистит» наши клеточки от «мусора» и налаживает имеющиеся в организме сбои.

Что необходимо сделать:

• утром открываем бутылку масла и наливаем в чашку столовую ложку продукта;
• лимон разрезаем на две части и из одной отжимаем столовую ложку сока;
• смешиваем компоненты и выпиваем полученную смесь.

Ничего сложного нет. Всего пара минут и ваш организм уже очищается. Плюс ко всему, такую смесь вполне можно использовать в качестве заправки для салатов.

Почему данные ингредиенты показывают столь хороший результат? Оливковое масло довольно жирное и такая консистенция может быть несколько тяжелой для внутренних органов. А лимон помогает ее смягчить. К тому же этот цитрусовый фрукт является дополнительным источником витамина С, который очень важен для роста и восстановления клеток тканей, способствует скорейшему выздоровлению и принимает активное участие в усвоении организмом некоторых минеральных веществ, в частности, железа.

Эта простейшая процедура, проводимая по утрам, помогает раскрыть протоки желчного пузыря и печени, стимулирует выделение желчи и способствует мягкому очищению кишечника. А выброшенная желчь расщепляет жиры, вытягивает шлаки и выводит их естественным путем.

Возможный вред

1. Чрезмерное употребление оливкового масла, причем как натощак, так и на сытый желудок, способно причинить довольно серьезный вред и повлечь за собою массу негативных последствий. По этой причине злоупотреблять этим продуктом крайне не рекомендуется.
2. Кроме того, обязательно следует учитывать, что масло оливы при наличии определенных хронических заболеваний, может спровоцировать их обострение. Поэтому прежде чем начинать его прием натощак, желательно посоветоваться со своим лечащим врачом.
3. При болезнях желчного пузыря от употребления оливкового масла лучше отказаться, так как оно является довольно мощным желчегонным средством.
4. При проблемах с желудком и кишечником принимать данный продукт необходимо с особой осторожностью, желательно только в качестве пищевой добавки и не более 30 мл в сутки.
5. При индивидуальной непереносимости от употребления оливкового масла следует отказаться полностью, так как в таком случае оно принесет только вред.

И даже если вышеперечисленных проблем со здоровьем у вас нет, но после приема масла оливы натощак вы стали ощущать небольшой дискомфорт, то в такой ситуации лечебные процедуры лучше прекратить.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 04-12-2016

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Кому нельзя пить растительное масло натощак

Украинский врач-терапевт и сертифицированный диетолога МОЗ Украины Тиана Фиалкова рассказала о том, что среди советов по правильному питанию часто встречаются рекомендация — пить натощак растительное масло, например, льняное, конопляное и другие масла холодного отжима. Эксперт предупреждает, что такой совет подходит далеко не всем, поскольку масло — это все же жир, который натощак стимулирует мощный выброс желчи, способствующий обострению гастрита или панкреатита.

Продуктовая корзина сентября: вкусный рацион с пользой для фигуры

Когда нельзя пить масло натощак

• при наличии эрозивного гастрита и язвенной болезни;

• при наличии хронического панкреатита в ст. обострения;

Популярные статьи сейчас Показать еще

• при выраженных застойных явлениях в желчевыделительной системе;

• при наличии серьезной паразитарной инфекции;

• при желчнокаменной болезни.

Врач-диетолог Тиана Фиалкова предупреждает, что в самом серьезном случае прием масла натощак может обернуться госпитализацией и хирургическим вмешательством. Самые безобидные последствия — тошнота, возможна рвота желчью, воспаление слизистых желудочно-кишечного тракта.

Как изменить свое питание: 5 советов

Кому можно пить растительное масло натощак

Данная процедура подходит всем, кто не имеет острых воспалительных заболеваний ЖКТ и кто ранее проходил очищение щадящим желчегонным курсом: травяные настои, желчегонные травяные препараты. В таком случае в ответ на прием масла будет выделяться умеренное количество малотоксичной желчи.

Зверский аппетит: 5 полезных продуктов, которые провоцируют переедание

Выводы и рекомендации от диетолога

1 Прием масла натощак без предварительного УЗИ опасен.

2 Диетолог предлагает более надежную альтернативу, добавлять растительные масла в теплые завтраки, например, в кашу.

3 Если ЖКТ не воспален, а желчевыводящая система предварительно была подготовлена желчегонными травяными курсами, то прием масла натощак будет лишь умножать пользу и всецело оздоравливать организм.

4 Масло стимулирует своевременный и полноценный выброс ночной желчи из пузыря в тонкий кишечник, помогает обеззараживать кишечник содержимое, а также повышает активность кишечника и гарантирует своевременный утренний стул.

Смотри далее интервью, в котором диетолог Светлана Фус рассказывает о правильном питании:

5 Теплая жидкость, например, вода с лимоном или желчегонный чай, всегда пьется до приема масла.

6 После приема масла пить воду и другие напитки нежелательно, во избежание появления тошноты.

7 Временной промежуток между приемом утренних напитков и масла — минимум 15 минут, между приемом масла и завтрака — минимум 15 мин.

Смотри видео о подсолнечном масле:

Самые полезные материалы читай на Clutch.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как сочетать диетические добавки со спортом: важные рекомендации

Как защитить собаку от клещей и кровососущих насекомых

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: «Такой взрослый» — видео

Правда о ДНК: ген гениальности и алкоголизма, продукты с ГМО, склонность к тяжелому течению COVID-19

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

https://ria.ru/20210324/maslo-1602661504.html

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать — РИА Новости, 24.03.2021

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и… РИА Новости, 24.03.2021

2021-03-24T16:44

2021-03-24T16:44

2021-03-24T16:44

здоровый образ жизни (зож)

россия

кулинария

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_0:103:3059:1824_1920x0_80_0_0_5d9fbac0e54115e616dc17d61fd70797.jpg

МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.Виды льняного маслаЛьняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:Как делают льняное маслоПищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала. При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.Состав и калорийностьВ состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства льняного масла- Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.Вред льняного масла и противопоказанияЛьняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.- Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.Польза льняного масла для здоровья мужчинЛьняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек). По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.Польза и вред льняного масла для организма женщин- К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.При беременности и грудном вскармливанииЛьняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом. Польза и вред для детейБольшинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.- В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.Польза нерафинированного льняного масла холодного отжимаБогатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.Польза льняного масла в капсулахЛьняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.Польза льняного масла для волосПольза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.Польза льняного масла для лицаСпециалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.Польза льняного масла для желудка- Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог. Как правильно принимать- Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.Льняное масло для похудения- Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.Льняное масло натощак по утрамМногие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.Применение в медицинеМасло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.Применение в кулинарииМасло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок. Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.Как правильно выбратьВ состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.Как и сколько хранитьХраниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

https://ria.ru/20210323/morkov-1602526561.html

https://ria.ru/20210323/khleb-1602473566.html

https://ria.ru/20210323/redka-1602440459.html

https://ria.ru/20210319/salo-1602050215.html

https://ria. ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

https://rsport.ria.ru/20210205/produkty-1596214515.html

https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html

https://rsport.ria.ru/20210317/kishechnik-1601631047.html

https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html

https://ria.ru/20210318/chechevitsa-1601881990.html

https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21. img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_320:0:3051:2048_1920x0_80_0_0_cec438934245ca7f643a1ccba2ac8967.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), россия, кулинария, продукты

МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.

Виды льняного масла

Льняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:

• —

  Нерафинированное льняное масло — освобожденное от механических примесей путем отстаивания, фильтрования или центрифугирования. Сохраняет насыщенный аромат, при длительном хранении портится и дает осадок. Считается самым полезным.

• —

  Гидратированное льняное масло — обрабатывается водой для удаления фосфатидов, которые оставляют осадок в масле. Не дает отстоя, сохраняет насыщенный аромат.

• —

  Рафинированное льняное масло — подвергается механической и химической обработке (рафинированию) щелочью, которая нейтрализует свободные жирные кислоты. Не имеет осадка, стойко при хранении, почти не пахнет.

• —

  Рафинированное отбеленное дезодорированное — кроме рафинирования отбеливается и дезодорируется.

9 февраля, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Как делают льняное масло

Пищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала.

При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.

При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.

23 марта, 18:56

Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина

Состав и калорийность

В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• —

  калорийность — 898 килокалорий;

• —

  белки – 0 грамм;

• —

  жиры – 99,8 грамма;

• —

  углеводы — 0 грамм.

Полезные свойства льняного масла

— Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.

23 марта, 14:21

Хлеб: польза, вред и влияние на организм человекаУпотребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.

Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.

Вред льняного масла и противопоказания

Льняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.

— Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.

Польза льняного масла для здоровья мужчин

Льняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.

23 марта, 12:22

Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина

Польза и вред льняного масла для организма женщин

— К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.

Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.

При беременности и грудном вскармливании

Льняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.

Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.

19 марта, 19:30

Сало — реальная польза или вред для организма женщин и мужчин

Польза и вред для детей

Большинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.

— В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.

Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима

Богатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.

9 марта, 18:23

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Польза льняного масла в капсулах

Льняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.

5 февраля, 17:30ЗОЖНазваны пять признаков дефицита Омега-3

Польза льняного масла для волос

Польза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.

Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.

16 марта, 14:58

Лук — польза и вред овоща для организма человека

Польза льняного масла для лица

Специалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.

Польза льняного масла для желудка

— Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.

17 марта, 14:30ЗОЖПять самых полезных продуктов для здоровья кишечника

Как правильно принимать

— Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.

1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.

Льняное масло для похудения

— Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.

Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.

18 марта, 19:06

Что скрывают яйца: все о пользе и вреде для организма женщин и мужчин

Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.

Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.

Льняное масло натощак по утрам

Многие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.

— Льняное масло с утра на голодный желудок может негативно повлиять на работу желчного пузыря. Возможен дискомфорт, вплоть до сильных болевых ощущений. А вот предварительно замоченное в воде семя льна в первые часы после пробуждения употреблять можно и полезно, — пояснила специалист.

Применение в медицине

Масло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.

Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.

18 марта, 20:04

Диетическая альтернатива мясу: как чечевица помогает сердцу и иммунитету

Применение в кулинарии

Масло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.

Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.

Как правильно выбрать

В состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.

На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.

19 марта, 20:36

Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений

Как и сколько хранить

Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.

Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.

Употребление EVOO на пустой желудок может обеспечить уникальную пользу для здоровья

Согласно отчету El Confidential, новые данные свидетельствуют о том, что прием оливкового масла натощак дает дополнительные преимущества по сравнению с приемом его с едой.

По словам Хосе Рамона Льоренте, президента Испанского общества ортомолекулярного питания и Национальной ассоциации профессионалов и фрилансеров естественной терапии, потребление оливкового масла натощак снижает кислотность желудочного сока, образуя защитную пленку.Это помогает усвоению витаминов и других питательных веществ и помогает работе нескольких важных органов.

«В популярной культуре мы все слышали о преимуществах оливкового масла, употребляемого особенно натощак. Сегодня мы можем сопроводить этот вариант результатами исследований, которые его подтверждают », — сказал Рамон Льоренте El Confidential.

См. Также: Новости здравоохранения

«Что касается пищеварительной системы и печени, его потребление натощак снижает кислотность желудочного сока, поскольку он образует пленку на стенке желудка», — добавил он.«[Он также] улучшает усвоение питательных веществ, особенно кальция, магния, цинка и витаминов, и оптимизирует работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы».

При употреблении оливкового масла первого холодного отжима натощак оно должно быть высокого качества, что означает, что оно будет богаче полифенолами и другими питательными веществами.

Фармацевт и диетолог Джульета де ла Морена согласилась с тем, что прием оливкового масла натощак полезен, но добавила, что употребление оливкового масла с другими продуктами питания и приготовлением по-прежнему приносит много пользы для здоровья.

Де ла Морена сказал, что самое важное — включить потребление оливкового масла в свой распорядок дня.

Средиземноморская диета рекомендует взрослым употреблять не менее четырех столовых ложек в день. Однако де ла Морена сказал, что людям, пытающимся похудеть, следует ограничиться двумя столовыми ложками в день.

Хотя американцы потребляют гораздо меньше оливкового масла на душу населения, чем люди, живущие в странах Средиземноморья, употребление небольшого количества оливкового масла по-прежнему полезно.

В исследовании, проведенном более 24 лет, исследователи обнаружили, что люди, которые ежедневно потребляли хотя бы половину столовой ложки оливкового масла вместо менее полезных жиров, снижали риск сердечных заболеваний на 14 процентов.

---

---

Все, что вам нужно знать

Питье оливкового масла первого холодного отжима — это быстрый и простой способ увеличить ежедневное потребление полезных жиров и антиоксидантов.

Если это звучит для вас как новая концепция, не волнуйтесь, вы не одиноки.Хотя большинство людей знакомы с более традиционными способами использования EVOO — приготовлением пищи, поливанием и окунанием, — питье может показаться чуждым. А если учесть, что употребление оливкового масла является широко распространенной практикой в ​​странах Средиземноморья, таких как Италия, Греция и Испания, оказывается, что — это — иностранное понятие. Сторонники утверждают, что употребление небольшого количества оливкового масла каждый день может принести много пользы для здоровья, но если эта практика для вас нова, вам может потребоваться немного убедительности.

Безопасно ли пить оливковое масло?

Давайте начнем с очевидного: всегда полезно исследовать полезные советы, которые вы найдете в Интернете. К счастью, чем больше вы узнаете о пользе для здоровья оливкового масла первого отжима, тем больше вы будете впечатлены. Поскольку высококачественное масло EVOO представляет собой нерафинированное масло, полученное из оливок путем механического измельчения, оно представляет собой более безопасную и полезную альтернативу маслам из зерна и семян, которые производятся с использованием чрезмерного нагрева или химикатов.Если вы на минутку поразмыслите обо всех жидкостях и напитках, которые вы пьете каждый день (например, ароматных латте, газированных напитках с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, молочных коктейлях, которые могут содержать или не содержать настоящего молока), вам не понадобится много времени, чтобы понять оливковое масло первого холодного отжима может быть одним из самых безопасных доступных вариантов.

Тем не менее, даже получив ответ на вопрос о безопасности, вы, вероятно, захотите точно знать, как оливковое масло может помочь вашему здоровью. Это честно.

7 преимуществ употребления оливкового масла

1. Здоровье сердечно-сосудистой системы
   Оливковое масло первого холодного отжима является богатым источником мононасыщенных жиров (также известных как здоровый жир), и, согласно исследованию Американской кардиологической ассоциации, оно снижает риск сердечных заболеваний.
2. Здоровье пищеварительной системы
   Оливковое масло не только смазывает желудочный тракт, но также может снизить выработку желудочной кислоты. Это уменьшение может помочь облегчить симптомы, обычно связанные с изжогой и кислотным рефлюксом.
3. Стабилизированный уровень сахара в крови
   Исследования Американской диабетической ассоциации показали, что оливковое масло может эффективно снижать гликемический ответ людей на продукты с высоким гликемическим индексом, что может помочь в лечении диабета 1 и 2 типа.
4. Снижение воспаления
   Оливковое масло первого отжима содержит соединение под названием олеокантал, антиоксидант со значительными противовоспалительными свойствами, подобными ибупрофену. А поскольку многие хронические заболевания и состояния здоровья возникают из-за клеточного воспаления, оливковое масло может оказаться лучшим преимуществом.
5. Противораковое действие
   Было доказано, что олеокантал не только обладает противовоспалительными свойствами, но и противодействует раковым клеткам, не повреждая при этом здоровые клетки.Кроме того, еще один антиоксидант EVOO, витамин Е, борется со свободными радикалами, которые повреждают клетки и вызывают болезни.
6. Более здоровая кожа и волосы
   Оливковое масло богато витамином Е и витамином К, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос. Поскольку оливковое масло первого холодного отжима содержит больше питательных веществ, чем обычное оливковое масло, ежедневное употребление его — отличный способ восстановить поврежденную кожу и волосы.
7. Оптимальное усвоение питательных веществ
   Конечно, оливковое масло улучшает вкус здоровой пищи.Но если вы будете пить его каждый день, это также поможет вашему желудку и пищеварительной системе лучше усваивать витамины и питательные вещества, которые дает пища.
   

Теперь, когда мы рассмотрели многие преимущества оливкового масла для здоровья, давайте рассмотрим несколько практических советов, которые помогут вам ввести его в свой распорядок дня.

Сколько нужно пить оливкового масла?

Некоторые исследования сообщают, что люди, живущие в Средиземноморском регионе, пьют 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла каждый день.Если вы впервые пьете оливковое масло первого холодного отжима, будет хорошей идеей начать с малого и постепенно расти. Сначала начните с одной столовой ложки масла. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить желаемую пользу для здоровья, но этого недостаточно, чтобы нарушить работу вашей пищеварительной системы.

Можете ли вы выпить слишком много оливкового масла?

Как и во всем в жизни, умеренность — ключ к успеху. То, что оливковое масло первого холодного отжима полезно для вас, не означает, что вы должны выпить целую бутылку сразу.На самом деле, мы просим вас не делать этого. По многим причинам. Хотя нарушение пищеварения может быть самым непосредственным следствием чрезмерного употребления, высокая калорийность масла со временем может стать проблемой. В среднем оливковое масло первого холодного отжима содержит 120 калорий на столовую ложку. И хотя одна порция не должна вызывать проблем, чрезмерное употребление может привести к потреблению большего количества калорий, чем рекомендовано вами в день. Итак, опять же, все в умеренных количествах — даже суперпродукт, такой как оливковое масло.

Когда лучше всего пить оливковое масло?

В зависимости от того, кого вы спросите, вы, вероятно, услышите разные ответы о том, когда лучше всего пить оливковое масло.Некоторые будут проповедовать о преимуществах употребления оливкового масла с утра. Другие клянутся в пользе приема оливкового масла на ночь перед сном. Утренние защитники утверждают, что прием оливкового масла первого холодного отжима натощак ускоряет пищеварение и обеспечивает оптимальное усвоение в организме. Ночная толпа предполагает, что естественные противовоспалительные свойства EVOO лучше всего работают, пока тело находится в состоянии покоя. Пьете ли вы оливковое масло утром или поздно вечером — это во многом вопрос ваших предпочтений.Важно выбрать вариант, который лучше всего подходит для вас.

Как пить оливковое масло?

Поскольку этот последний пункт зависит от личных предпочтений, вполне логично, что мы должны ответить на другой вопрос, зависящий от той же переменной: вкус. Свежее оливковое масло первого холодного отжима славится своим сильным и ярким вкусом, однако вкусовая палитра у каждого человека индивидуальна. Если вам нравится вкус чистого EVOO, то, во что бы то ни стало, наслаждайтесь им «в чистом виде». Однако, если вы хотите добавить немного дополнительной молнии (и немного витамина С), вы можете добавить в оливковое масло немного лимонного сока.В любом случае вы выиграете!

Если вы убеждены и готовы укреплять свое здоровье и иммунитет, ежедневно употребляя оливковое масло первого отжима, мы рекомендуем пить самое свежее доступное оливковое масло первого отжима — и мы предлагаем эксклюзивный код купона, который поможет вам в этом! Чтобы сэкономить 10% на заказе оливкового масла первого отжима La Panza, используйте промокод FRIENDS10 при оформлении заказа. Вы не только сможете баловать себя свежим EVOO каждый день, но и сэкономите при этом деньги. Уже лучше, правда?

Вот почему вы должны иметь ложку оливкового масла первым делом с утра!

Оливковое масло — идеальное место для кулинарии для фанатов здоровья и тех, кто хочет готовить здоровую пищу и худеть.Практически каждый, кто когда-либо читал о диете или искал рецепты здоровой пищи, знаком с оливковым маслом и его полезными для сердца свойствами. Но чудеса масла — это гораздо больше, чем просто защита сердца от риска приступов. Спрос на оливковое масло увеличился за последние несколько лет благодаря росту населения мира, заботящегося о своем здоровье.

Но знаете ли вы, что рюмка оливкового масла первым делом утром также имеет много преимуществ для здоровья? Если исключить вариации измерений по всему миру, «выстрел» обычно означает около 50 мл жидкости, но здесь это только ориентировочно.Для употребления утром достаточно около 15 мл масла. Теперь мы знаем, что идея употребления одной полной столовой ложки масла натощак не очень привлекательна, но она имеет множество преимуществ для здоровья.

Благодаря многочисленным преимуществам оливкового масла для здоровья, его обычно используют в кулинарии, но употребление его в сыром виде еще более полезно для здоровья. Многие эксперты в области здравоохранения рекомендуют утром есть оливковое масло с небольшим количеством лимонного сока. Лимон добавлен, чтобы сделать масло более вкусным, а также улучшить пищеварительную систему.

_{Оливковое масло полезно для здоровья по нескольким причинам.}

Вот почему вы должны есть оливковое масло по утрам:

1. Помогает похудеть

Идея употребления оливкового масла таким образом взята из средиземноморской диеты, которая, несмотря на свою долю скептиков, был признан эффективным. Оливковое масло содержит кислоту, называемую олеиновой кислотой, которая дает ощущение сытости и способствует чувству сытости.

2.Детоксикация

Идея очищения пищеварительной системы была отвергнута некоторыми экспертами в области здравоохранения. Но, по мнению некоторых экспертов, детокс-очищающее средство с оливковым маслом и лимоном приносит пользу пищеварительной системе в краткосрочной перспективе.

3. Предотвращает рак толстой кишки

Согласно различным исследованиям, употребление оливкового масла первого отжима может предотвратить образование свободных радикалов в организме и снизить заболеваемость раком толстой кишки. Это потому, что оливковое масло полно антиоксидантов.

4. Здоровая кожа

Все, что содержит антиоксиданты, всегда полезно для кожи. Как и витамин Е, антиоксиданты замедляют старение кожи. В оливковом масле много и того, и другого.

Итак, теперь вы знаете! Все, что вам нужно сделать, чтобы максимально использовать этот удивительный утренний тоник, — это взять сок спелого лимона, добавить его в столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима и выпить! Чем лучше качество оливкового масла, тем полезнее будет для вас это упражнение.Вы также можете добавить немного воды, чтобы сделать смесь более вкусной и улучшить ее очищающие свойства.

Что произойдет, если выпить оливковое масло натощак?

Что произойдет, если вы выпьете оливковое масло натощак? Оливковое масло первого отжима является одним из тех продуктов, которые организм усваивает напрямую, поэтому при приеме натощак все полезные вещества и полезные свойства, которые оно предлагает, усваиваются намного лучше и быстрее, а также его свойства.умножаются.

Говорят, что некоторые жители Средиземноморья я каждое утро пью 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла.

Действительно, это может быть способом воспользоваться его многочисленными потенциальными противовоспалительными и профилактическими свойствами.

Преимущества приема столовой ложки оливкового масла каждое утро натощак:

• Улучшает работу пищеварительной системы: стимулирует кишечный транзит, способствует усвоению питательных веществ, снижает кислотность желудочного сока…
• Усиливает противовоспалительные свойства, помогает при гастрите.
• Предотвращает появление рака, связанного с пищеварительной системой, благодаря высокому содержанию гидроксикортизола.
• Стимулирует работу желчного пузыря, уменьшая образование камней в желчном пузыре, а также помогает растворять и удалять уже образовавшиеся камни.
• Помогает бросить курить: считается, что прием пяти капель оливкового масла натощак каждое утро помогает бороться с вызывающим привыкание действием никотина.
• Помогает похудеть, так как обладает сытным действием, успокаивает аппетит, а также облегчает процесс преобразования пищи, превращая вредные жиры в ненасыщенные или «хорошие» жиры.
• Борется с похмельем: оливковое масло создает в желудке пленку, которая заставляет алкоголь усваиваться медленнее, избегая дискомфорта в желудке.

Увидев все преимущества, которые оливковое масло приносит нашему здоровью, мы понимаем, что стоит заплатить немного больше и купить настоящий оливковый сок: оливковое масло первого холодного отжима.

Чтобы начать день с энергии и помочь нашему организму лучше функционировать, мы рекомендуем вам принимать столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима натощак, не говоря уже о после хорошего завтрака.

---

Источник: Doctorul Zilei by www.doctorulzilei.ro.

* Статья переведена на основе материалов Doctorul Zilei сайтом www.doctorulzilei.ro. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, оставьте, пожалуйста, отчет под статьей. Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо!

* Мы просто хотим, чтобы читатели получали более быстрый и легкий доступ к информации с другим многоязычным контентом, а не с информацией, доступной только на определенном языке.

* Мы всегда уважаем авторские права на контент автора и всегда включаем исходную ссылку на исходную статью. Если автор не согласен, просто оставьте отчет под статьей, статья будет отредактирована или удалена по запросу автор. Огромное спасибо! С наилучшими пожеланиями!

---

Вот 9 удивительных причин пить оливковое масло на пустой желудок

Оливковое масло — это универсальная упаковка, доступная каждому. Каждый должен регулярно использовать оливковое масло, потому что оно богато жирными кислотами, витаминами и макроэлементами.Это легкодоступный, наиболее ценный продукт для ежедневного использования, который может творить чудеса с вашим здоровьем. Born Realist собрал 9 самых важных причин, по которым вы должны пить одну столовую ложку оливкового масла каждое утро натощак. Попробуйте это, и вы увидите чудеса.

Кредиты изображений: iStock

Примечание: в конце есть бонус для женщин.

Кредит изображения: Shutterstock

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло может принести пользу вашему телу как внешне, так и внутренне.Оливковое масло полезно для кожи и волос, но также полезно для толстой кишки. Оливковое масло в основном защищает ваши клетки от любых повреждений, которые могут привести к раку. Он улучшает работу вашей толстой кишки и улучшает ее проходимость. Оливковое масло отлично помогает при запорах.

Кредит изображения: Shutterstock

Кредит изображения: Shutterstock

Поскольку оливковое масло эффективно почти для всех частей тела, оно наиболее полезно для кожи, костей, волос и ногтей.Он играет большую роль в восстановлении, смягчении, питании и увлажнении поврежденных волос и ногтей и помогает им расти быстрее и лучше. Оливковое масло можно использовать в качестве маски для волос или кожи, но лучше всего оно действует при внутреннем употреблении.

Кредит изображения: Shutterstock

Печень — один из важнейших органов вашего тела, поскольку она выполняет важную функцию очищения всей нашей внутренней системы. Иногда функция прерывается и требуется пройти процесс детоксикации.Оливковое масло лучше всего помогает вывести токсины из печени. Если вы хотите добиться наилучших результатов, вам следует смешать 2 столовые ложки оливкового масла с 1/3 частью лимонного сока в стакане, а затем выпить напиток натощак и увидеть изменения в себе.

Кредит изображения: Shutterstock

Кредит изображения: Shutterstock

Одно из преимуществ, которое определенно заставит вас употреблять оливковое масло натощак, — это тот факт, что оно помогает быстро сбросить вес.Оливковое масло полно жирных кислот, которые, по сути, являются здоровой формой жиров, заставляют вас чувствовать сытость и меньше есть. Для более здорового образа жизни вы должны заменить сливочное масло оливковым, и оно заменит ваши жиры хорошими жирами.

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло отлично влияет на вашу иммунную систему. Поскольку он содержит здоровое количество жирных кислот, которые отлично работают на различных частях иммунной системы. Оливковое масло помогает поддерживать иммунную систему и ее регулирование.Оливковое масло лучше всего подходит для естественного лечения аутоиммунных заболеваний.

Кредит изображения: Shutterstock

Для защиты сердца нужно следить за уровнем холестерина. По сути, в вашем организме есть два типа холестерина: один необходимо увеличить, а другой — снизить. ЛПВП — это хороший тип холестерина, и его нужно повышать, а с другой стороны, ЛПНП — плохой тип холестерина, и его нужно снижать. ЛПВП фактически вытесняет ЛПНП, поэтому для увеличения ЛПВП нам необходимо придерживаться средиземноморской диеты, которая включает в себя потребление овощей, фруктов, злаков и оливкового масла.

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло отлично снимает воспаление. Он действует как ибупрофен для уменьшения воспаления в любой части вашего тела. Согласно исследованию, 3-4 столовые ложки оливкового масла работают более эффективно, чем 10-процентная доза ибупрофена. Более рекомендуется оливковое масло, так как оно является естественным средством лечения и не имеет побочных эффектов.

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло снижает уровень холестерина в крови.Его следует употреблять ежедневно натощак утром, особенно пациентам с диабетом или нездоровой сердечно-сосудистой системой.

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло очень полезно для вашего мозга. Оливковое масло помогает нашему мозгу потреблять кислород и предотвращает психические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера. Он отлично подходит для улучшения нашей памяти и снижения риска психических заболеваний, таких как депрессия. Ежедневное употребление оливкового масла натощак мгновенно улучшит ваше психическое и физическое здоровье, поэтому вы должны сделать его частью своей повседневной жизни.

Бонус для женщин

Кредит изображения: Shutterstock

Оливковое масло также отлично действует на внешние части нашего тела. Если вы хотите увеличить размер груди или сделать ее более упругой. Если все сделано правильно, оливковое масло может работать эффективно. Правильный способ сделать это — массировать грудь круговыми движениями в течение 10-15 минут. Вы должны начинать снаружи и двигаться внутрь круговыми движениями. Это ускорит кровоток, а ваша грудь приобретет эластичность и рост всего за 30 дней.

Статья Born Realist

Лимонное и оливковое масло: хорошо пить натощак

Это природное средство, известное с древних времен, идеально подходит для начала дня с правой ноги: чайная ложка лимона и оливкового масла каждое утро натощак может принести большую пользу для здоровья. Объединение двух элементов, которые уже сами по себе являются здоровыми, помогает смазывать слизистые оболочки желудка, бороться с запорами и активировать кровообращение и функции печени и желчного пузыря.Более того, это антиоксидантное средство способно освободить нас от токсинов, очищая нас изнутри.

Оливковое масло: защита сердца

Среди известных преимуществ оливкового масла — улучшение работы сердечно-сосудистой системы . Богатое жирными кислотами оливковое масло помогает снизить избыток плохого холестерина, помогает улучшить кровообращение и поддерживать здоровье вен и артерий. Добавление лимонного сока приводит к неравнодушному потреблению витаминов, что еще больше улучшает сердечную функцию.

Рельеф печени

Одним из наиболее важных преимуществ комбинации масла и лимона натощак, безусловно, является очищающий эффект, который осветляет печень . На самом деле, зачастую, благодаря небольшому осторожному питанию, могут возникать такие неприятные ощущения, как отек, пастообразный вкус и кислый привкус при пробуждении, сильные головные боли: все симптомы, которые показывают, как очистить и вывести нас из организма.

Обезболивающее при ревматических болях

Противовоспалительные свойства этого древнего средства также известны: для тех, кто страдает суставными или ревматическими болями, ложка оливкового масла и 3 капли лимонного сока, принятые утром (последовательно), являются настоящей панацеей.

Масло и лимон по утрам: аранжировки

Идеальные способы реализации этой здоровой привычки следующие: когда вы просыпаетесь, смешайте чайную ложку оливкового масла с 3 каплями лимона , выпейте натощак, затем потратите немного времени (возможно, сделайте освежающее утро душ). Через полчаса пора завтракать!
Всего через несколько дней вы почувствуете себя еще лучше, менее тяжелыми и даже благотворно скажутся на качестве сна.

У здоровых людей неприятные симптомы, вызванные курением или неправильным питанием, такие как неприятный запах изо рта при пробуждении, желудочно-кишечные проблемы или перегрузка печени, значительно улучшатся и с минимальными усилиями, если, конечно, это не связано с симптомами. к известным патологиям (в этом случае важно предварительно обратиться к врачу).

Конечно, мы рекомендуем выбирать высококачественных продуктов , как в отношении оливкового масла первого холодного отжима, лучше, если PDO или если приобретено на проверенной фабрике, так и в отношении лимонного сока, который не должен быть обработан и не содержать пестицидов, из органических сельское хозяйство.

Лимонное и оливковое масло: пить натощак — хорошо2018-09-032018-12-03 https://www.olioferrara.com/wp-content/uploads/2018/09/logo-ferrara.pngOlio Ferrarahttps: // www.olioferrara.com/wp-content/uploads/2018/09/benefici-olio-limone-stomaco-vuoto.jpg200px200px

Я неделю пил оливковое масло, и вот что произошло.

Когда-то его считали источником откорма и канцерогенности.

Оливковое масло обладает множеством полезных для здоровья свойств, включая защиту сердца и продление жизни.

Недавнее исследование показало, что средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима даже связана с «относительно низким» риском рака груди.

Написавший для разговора профессор Тима Спектора из Королевского колледжа Лондона попытался выпить стакан оливкового масла в день.

Но хотя теоретически он осознавал пользу для здоровья диеты, богатой маслами, на практике она была тяжелой для желудка.

Здесь он описывает, как ежедневный стакан золотой жидкости заставлял его чувствовать себя хуже из-за износа …

После множества исследований было показано, что диета, богатая оливковым маслом, может продлить жизнь, профессор Тима Спектора из Королевского колледжа Лондона , пытался выпить по стакану золотой жидкости в день (фото из архива)

Меня тошнило и кружилась голова.Моя попытка в течение недели придерживаться интенсивной диеты с оливковым маслом не увенчалась успехом.

Было восемь утра, и на пустой желудок я допил только половину маленького стакана золотой жидкости, специально выбранной моими испанскими друзьями в качестве самого гладкого сорта оливкового масла первого холодного отжима Albequina.

Обмакивать в него хрустящий теплый хлеб перед ужином — это одно. Другое дело — пить его по утрам в чистом виде.

Ради науки и своей книги я пытался подражать рационам критских рыбаков 1960-х годов, которые, как сообщается, ели стакан оливкового масла на завтрак перед тяжелым днем ​​рыбалки или выпаса коз.

Такое высокое потребление масла было предложено как причина их замечательного долголетия, несмотря на большое количество насыщенных жиров, которые они потребляли в результате.

Я решил заменить свой обычный йогурт и фруктовый завтрак золотым напитком, чтобы проверить историю.

Спустя тридцать минут я лежал на полу после обморока в парикмахерской, что вряд ли могло быть совпадением.

Несмотря на то, что я понял, что, возможно, сначала надо было набить себе живот, я отказался от своей героической попытки.

Ешьте, как греки, чтобы предотвратить рак груди:

Считается, что он защищает от болезней сердца, болезни Альцгеймера и депрессии и считается секретом долгой и здоровой жизни.

Теперь исследователи обнаружили, что средиземноморская диета также может помочь в борьбе с раком груди.

Исследование показало, что употребление диеты с добавлением оливкового масла первого отжима было связано с «относительно низким» риском рака груди.

Испанские женщины, соблюдающие диету, снизили риск заболевания на 68 процентов по сравнению с женщинами, которым было рекомендовано придерживаться диеты с низким содержанием жиров.

Средиземноморье состоит из продуктов растительного происхождения, таких как овощи, бобовые, фрукты, орехи, семена и оливки, большого количества оливкового масла первого холодного отжима, рыбы и умеренного потребления красного вина.

Это также связано с низким потреблением обработанных пищевых продуктов, переработанных углеводов, сладостей, шоколада и красного мяса.

В Великобритании и США люди потребляют в среднем около 1 литра оливкового масла на человека в год, но это немного по сравнению с греками, итальянцами и испанцами, которые потребляют более 13 литров на человека.

Оливковое масло с его высокой калорийностью и смешанными насыщенными и ненасыщенными жирами когда-то считалось многими врачами ужасно вредным для здоровья.

Но обследования состояния здоровья европейского населения продолжали обнаруживать, что южные европейцы живут дольше и имеют меньше сердечных заболеваний, несмотря на более высокое потребление жиров. Оказывается, вероятной причиной было оливковое масло.

Десять лет назад в Испании было начато амбициозное и уникальное исследование с участием 7 500 мужчин и женщин с умеренным избыточным весом в возрасте 60 лет, подверженных риску сердечных заболеваний и диабета.

Их случайным образом распределили по двум диетам в течение пяти лет: одна — это диета с низким содержанием жиров, рекомендованная врачами в большинстве западных стран, а другая — средиземноморская диета с высоким содержанием жиров с добавлением оливкового масла или орехов.

Исследование «PREDIMED», опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии в 2013 году, убедительно показало, что в группе, придерживающейся средиземноморской диеты, на треть меньше сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта, чем в группе с низким содержанием жиров. Они также немного похудели и потеряли меньше памяти.

Самые последние результаты показали, что он также снижает вероятность рака груди, хотя и у небольшого числа женщин.

Проанализировав данные, исследователи обнаружили, что группа с дополнительным оливковым маслом показала себя немного лучше, чем группа с дополнительным орехом, но обе группы явно превосходили диеты с низким содержанием жиров.

Исследование также было намного более надежным, чем многие исследования диет, потому что это было рандомизированное контрольное испытание, в котором рассматривалась большая группа людей в течение длительного периода времени, а не просто наблюдение за людьми, соблюдающими одну диету в течение нескольких дней или недель.

Исследования показали, что средиземноморская диета — включая овощи, орехи, цельнозерновые, рыбу и нежирное мясо — может предотвратить сердечные заболевания и продлить продолжительность жизни

Преимущества нельзя сузить до одного продукта или фактора, но можно ограничиться некоторыми общими темами.

Дополнительная клетчатка, разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые, йогурты и сыр, небольшое количество рыбы и мяса, красное вино, орехи и семена, а также оливковое масло хорошего качества — все это сыграло свою роль.

Однако авторы считают, что оливковое масло само по себе было самым сильным фактором.

Более дешевые формы оливкового масла (с маркировкой «обычное» или «натуральное») не приносили никакой пользы — оно должно было быть холодным.

Я решил заменить свой обычный йогурт и фруктовый завтрак оливковым маслом. Через тридцать минут я лежал на полу после обморока в парикмахерской

Профессор Тим Спектор из Королевского колледжа Лондона

Разница между сортами масла заключается не только в более низкой кислотности, свежести и более насыщенном вкусе, но и в количестве выпущенных химических веществ, называемых полифенолами.

Высококачественное масло первого отжима, особенно холодного отжима, содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, а также помогают уменьшить эффекты старения, особенно на сердце и мозг.

До недавнего времени считалось, что эти полифенолы-антиоксиданты действуют непосредственно на гены и кровеносные сосуды.

Но оказывается, что они также работают через наши кишечные микробы, которые составляют наш микробиом.

Это сообщество триллионов разнообразных бактерий, обитающих в нашем толстом кишечнике.

Они питаются различными полифенолами и производят другие небольшие химические вещества (короткоцепочечные жирные кислоты), которые ослабляют воспаление и помогают нашей иммунной системе.

Сложные продукты с высоким содержанием жира, такие как оливковое масло первого отжима, в сочетании с широким спектром других здоровых продуктов, богатых полифенолами, создают основу для богатого и разнообразного сообщества кишечных микробов.

Это разнообразие становится все более важным для нашего здоровья.

Высококачественное масло первого отжима, особенно при холодном отжиме, содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, а также помогают уменьшить эффекты старения, особенно на сердце и мозг

Исходное исследование PREDIMED не измеряло кишечник микробы напрямую (хотя последующие исследования так и делают), но поразительные преимущества средиземноморской диеты и особенно оливкового масла первого отжима заключаются в том, что они являются превосходными удобрениями для кишечных микробов и улучшают здоровье кишечника.

Причины, симптомы и последствия редкого стула у взрослого

В норме здоровый человек должен опорожнять кишечник ежедневно в одно и то же время. Редкий стул называют также запором. При длительном отсутствии стула каловые массы затвердевают, что только затрудняет опорожнение кишечника, приводит к различным отравлениям, проблемам, болям.

Симптомы и причины запора у взрослого

Малоподвижный образ жизни и неправильноt питание приводят к запорам.

Под запором понимает редкий по сравнению с обычной частотой опорожнения кишечника стул. Он может настигнуть внезапно или же мучить постоянно долгое время.

Чаще всего люди видят причину запоров в неправильном питании и малоподвижном образе жизни. Это действительно наиболее частые причины возникновения запора, но, если запор остается даже при изменении диеты, слабительные препараты помогают плохо и появляются другие симптомы, необходимо обратиться к врачу.

Запор может быть симптомом серьезного заболевания.

При запоре наблюдается отсутствие дефекации более 2-3 дней, а также чувство распирания в животе, возможны спастические боли, при дефекации приходится сильно тужиться, кал достаточно твердый, сформированный. При запорах часто значительно уменьшается количество кала, а после опорожнения остается ощущение, что кишечник опорожнен не полостью.

Редкий стул у взрослого возникает по разным причинам: от нарушения диеты до заболевания кишечника.
Недостаточное употребление клетчатки. При употреблении большого количества углеводов и недостатке клетчатки перистальтика кишечника ослабевает, а каловые массы продвигаются по кишечнику очень медленно.

• Недостаток жидкости. В норме кал содержит около 70% воды. Если пить недостаточно жидкости, а именно чистой воды, каловые массы становятся более твердыми, поэтому задерживаются в кишечнике.
• Различные заболевания кишечника. Запор может быть последствием анальной трещины, дивертикулита, опухолей в кишечнике, синдрома раздраженного кишечника. Как правило, подобные заболевания имеют ряд и других симптомов, но начинаться могут с запора.
• Недостаток физической активности. Малоподвижный образ жизни замедляет процессы метаболизма, нарушает кровоток в области малого таза, что приводит к запорам и геморрою. Часто запор возникает у лежачих больных, офисных работников, водителей автомобиля.
• Гормональные сбои. Запоры могут быть вызваны нарушениями работы эндокринной системы. Многие заболевания щитовидной железы сопровождаются запорами.
• Некоторые препараты. Запор может возникнуть на фоне приема некоторых препаратов. Перед приемом лекарства нужно внимательно прочитать инструкцию.

Разновидности запоров

Запоры могут быть: атонические и спастические.

Запоры можно разделить на две большие группы: атонические и спастические. Они отличаются механизмом возникновения запора, а также симптомами. 

Атонический запор возникает по причине ослабления перистальтики, когда каловые массы продвигаются по кишечнику медленнее обычного.

Каловые массы при этом будут объемные и плотные. Боли при таком запоре возникают редко, чаще появляется чувство распирания в животе. Атонические запоры часто приводят к трещинам и кровотечению, поскольку дефекация затрудненная и болезненная из-за объемности каловых масс. 

Спастический запор вызван спазмом кишечника. Из-за спазма просвет кишечника сужается и не дает каловым массам продвигаться. Спастические запоры могут сопровождаться болями в области живота, вздутием, затрудненным отхождением газов. Кал при этом мелкий, горохообразный, боль при дефекации отсутствует, но при сильном натуживании возможно появление геморроя.

Существует также алиментарный, неврогенный и механический запор. Алиментарный запор связан с нарушением питания и отсутствием достаточного количества клетчатки в диете. Неврогенный запор связан с психологическим состоянием.

Сильные стрессы, незнакомая обстановка, чувство стеснения могут приводить к длительному запору. Механический запор возникает по причине механического препятствия на пусти каловых масс. Это могут быть полипы или же опухоли.

Запоры могут быть проктогенными. Они связаны с различными проктологическими заболеваниями, геморроем, анальной трещиной, в результате которых снижается чувствительность кишечника.

Медикаментозный запор вызван различными препаратами. При отмене препарата стул быстро нормализуется. К медикаментозному запору могут привести спазмолитики, антидепрессанты и некоторые обезболивающие препараты при превышении дозировки или частом применении.

Органические запоры возникают по причине анатомических особенностей кишечника. Такие запоры возникают с раннего возраста. Запоры могут быть хроническими или же единичными. Хронические запоры возникают регулярно и требуют постоянной диеты.

Единичный запор может быть вызвать приемом того или иного препарата, стрессом.

Лечение запоров препаратами

Дюфалак — препарат для лечения запоров.

Хронические запоры не лечат сильными слабительными препаратами и клизмами. Такие средства не помогают устранить причину, а лишь устраняют симптом – сам запор.

Свечки, клизмы и раздражающие кишечник слабительные могут использоваться в редких случаях, когда сходить в туалет просто невозможно, или в качестве подготовки к медицинским процедурам.

Лечение запоров проводится препаратами, которые обладают мягким послабляющим эффектом, нормализуют работу кишечника, увеличивают объем каловых масс и способствуют регулярному опорожнению кишечника.

1. Дюфалак или Нормазе. Препараты на основе лактулозы способствуют регулярному опорожнению кишечника. Их часто назначают для лечения хронического запора у беременных и новорожденных. Они выпускаются в виде вязкого сладкого сиропа с ванильным запахом. Его нужно принимать в чистом виде или разводить водой один раз в день. Доза подбирается индивидуально. В некоторых случаях лактулоза может вызывать повышенное газообразование. Препарат не всасывается в кишечнике, а увеличивает объем каловых масс, делая их консистенцию более жидкой.
2. Фитомуцил. Препарат на основе растительных компонентов, содержит клетчатку. Его можно принимать как угодно долго и всем без исключения. Вздутия и болей не вызывает. Препарат выпускается в виде пакетиков с измельченным веществом. Содержимое пакетика растворяют в воде и пьют до 4 раз в день. В состав входят только натуральные компоненты.
3. Форлакс. Препарат Форлакс способствует очищению кишечника и улучшению его перистальтики без привыкания. Он не содержит раздражающих компонентов, не вызывает боли и вздутия. В состав препарата макрогол, который полностью выводится из организма, не всасываясь.
4. Сорбитол. Сорбитол – это активное вещество, которое включается в состав некоторых препаратов, например, Сорбита. Он используется с различными целями, в том числе и для улучшения работы кишечника. Препарат нужно использовать в определенной дозировке, иначе могут возникнуть боли в животе, спазмы, понос.
5. Экспортал. Экспортал относится к мягким слабительным препаратам на основе лактитола. Вначале может ощущаться вздутие, но после адаптации кишечника к препарату неприятные ощущения исчезают.

Народные средства для нормализации стула

Яблочный сок обладает хорошим слабительным эффектом.

Лечить запор травами нужно очень осторожно, поскольку не всегда известна причина запора. Особенно осторожно нужно быть с использованием сенны.

Эта трава действует на кишечник довольно агрессивно, усиливает перистальтику, может вызывать боли в животе и поносы.

Она входит в состав многих препаратов, но и в чистом виде возможна непредсказуемая реакция организма. Нельзя принимать слабительные травы типа сенны беременным женщинам. Они могут вызвать тонус матки и спровоцировать выкидыш.

• Хорошим слабительным эффектом обладают также овсяной кисель, отвар овса, свежевыжатый яблочный или сливовый сок.
• Полезными и безопасными являются чаи с добавлением фруктов и ягод. Например, в зеленый чай можно добавить сушеных яблок или ягод вишни. Это поможет справиться с запорами и укрепить иммунитет.
• Лечить хронические запоры можно с помощью грецкого ореха и молока. Для этого 100 г ореха тщательно измельчают, затем добавляют стакан молока и варят минут 5. Остуженный и процеженный отвар нужно принимать по трети стакана до 5 раз за час до еды.
• При запорах можно принимать по чайной ложке касторового масла. Через 4-5 часов после приема наступает слабительный эффект. Это средство назначается краткими курсами, постоянно принимать масло нельзя.
• В качестве средства от запоров народная медицина предлагает также клизмы с отварами трав, например, мелиссы, ромашки. Без рекомендации врача увлекаться клизмами не стоит. Они вымывают микрофлору кишечника, могут провоцировать геморрой и приводят к ослаблению перистальтики.
• Есть отличное народное средство, которое часто рекомендуют врачи, — это отруби. Их нужно есть по столовой ложке или добавлять в пищу. Чистые отруби продаются в аптеках в пакетированном виде. Согласно народному рецепту, отруби нужно запаривать кипятком, а после остывания процеживать и съедать мякиш.
• При запорах отлично помогает льняное масло. Утром натощак нужно выпивать по чайной ложке масла. Это очень полезно из-за содержания в масле жирных кислот. Вместо льняного можно использовать оливковое или обычное подсолнечное масло.
• Отличное средство от запоров – квашеная капуста. Ее можно есть так, пить теплый рассол. Однако в рассоле должно быть как можно меньше соли и перца.

Подробно о запоре и способах его лечения в тематическом видеоматериале:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

pishhevarenie.com

Редкий стул у взрослого — советы для нормализации

Категория: Росчерк пера 09

 Редким стулом или запором страдают практически все, это связано с разными причинами. Запор выражается болезненной и затруднительной дефекацией. Так как этот вопрос довольно деликатный, человек редко обращается за помощью к специалисту. Однако, это неправильно, ведь существует ряд осложнений при длительном запоре, поэтому при первых же симптомах нужно начать должное лечение.

Причины развития запоров

 Запоры чаще всего возникают по двум причинам:

• Кишечные заболевания.
• Неправильное питание.

 Все остальные причины возникают в индивидуальном порядке, к таким причинам относятся:

1. Нехватка клетчатки. Если употреблять довольно много углеводов и при этом не давать организму нужное количество клетчатки, то перистальтика кишечника значительно ослабевает, а из-за этого каловые массы накапливаются и затвердевают, закупоривая анальный проход.
2. Нехватка жидкости. Каловые массы в нормальном состоянии содержат в себе до семидесяти процентов жидкости. Если пить недостаточное количество очищенной воды, то запоры возникают намного чаще. В сутки человеку положено пить не менее полтора-два литра воды, при этом сюда не входят соки, чаи и другие напитки.
3. Кишечные заболевания. Новообразование внутри кишечника, трещины в анальном отверстии, раздраженный кишечник, дивертикула. Все эти патологии начинаются с запоров, при несвоевременном лечении могут начаться необратимые процессы.
4. Физическая неактивность. Метаболизм значительно замедляется, если человек ведет пассивный образ жизни. Кроме этого возникают проблемы с кровообращением в районе малого таза, из-за чего и возникает редкая дефекация и геморрой. Этой проблемой зачастую болеют офисные работники, лежачие больные и водители автомобилей.
5. Лекарственные препараты. Перед тем как применять какой-либо медикамент, следует детально ознакомиться с инструкцией, а именно с противопоказаниями и побочными явлениями. Запоры могут возникнуть по причине некоторых лекарственных средств.
6. Гормональные изменения. Такие сбои возникают при заболеваниях эндокринной системы.

 Причину установить сможет только квалифицированный специалист, поэтому с посещением больницы тянуть не следует.

Симптоматика

 Запоры вычислить очень легко, распознать их можно по следующим признакам:

• Опорожнение кишечника не наступает в ближайшие несколько суток.
• Длительность дефекации продолжительного характера.
• В период редкого стула нужны сильные потуги, при этом человек ощущает сильную боль и дискомфорт.
• После посещения туалета ощущение неполного опорожнения и чувство тяжести в кишечнике.
• Вздутие живота, твердость.
• Каловые массы имеют уплотненную и сухую консистенцию, в момент дефекации наблюдаются кровяные выделения.

 Все эти симптомы сигнализируют о развитии серьезных патологий.

Разновидность

 Запоры делятся на несколько подтипов:

1. Спастические.
2. Атонические.

 Каждый подтип дополнительно делится еще на несколько видов, которые отличаются между собой методом появления и характерными признаками: механический, алиментарный, медикаментозный и неврогенный.

 Запоры атонического происхождения возникают по причине проблем с перистальтикой. В норме кал двигается по кишечнику быстро, а в данной ситуации медленно. Стул становится плотнее и объемнее, живот начинает сильно распирать, во время дефекации чувствуется сильная боль. Из-за твердых масс возможно появление трещин в анальном отверстии и кровотечение.

 Спастический тип происходит из-за частых спазмов кишечника. Спазмы очень сильно сужают проход, и каловым массам не удается продвинуться дальше. В таком случае человек ощущает острую боль в животе, возникает проблема с прохождением газов, происходит вздутие кишечника. Структура кала горохообразная, мелкая, во время опорожнения боли нет, но из-за сильной натуги есть вероятность образования геморроя.

 Алиментарный стул происходит по причине неправильной диеты, при нехватке жидкости и клетчатки в организме больного.

 Неврогенный тип развивается на почве стрессов, нервов и других психологических расстройств. Неизвестная обстановка, чувство подавленности приводят к затяжной депрессии и вызывают хронические запоры.

 Механические запоры начинают свое развитие из-за механического препятствия, например из-за наличия полипов, геморроя, новообразований.

 Медикаментозный тип начинается на почве неправильно подобранных медикаментов или при превышении указанной дозировки, особенно это касается спазмолитиков, обезболивающих средств и антибиотиков.

 Единичные запоры не требуют медикаментозного вмешательства, а вот хронические затяжные запоры нужно обязательно пролечить.

В чем опасность?

 При своевременном вмешательстве и профилактике задержка со стулом не несет негативных последствий, больной при правильной диете способен быстро восстановить работу кишечника.

 В запущенной ситуации положение может усугубиться серьезным осложнением: образованием каловых камней, кишечной непроходимостью и перитонитом. Страдают такими запорами пожилые люди и лежачие больные.

 От работы кишечника зависит здоровье многих органов и всего пищеварительного тракта, а также работоспособность человека, поэтому запускать длительную задержку стула не стоит.

Первая помощь

 Когда мучают сильные и частые запоры, первое, о чем необходимо позаботиться, так это устранить задержку стула. Если человек не опорожнял кишечник на протяжении четырех дней, то это — начальная стадия развития запора. Избавиться от такой неприятности можно, используя народные средства для расслабления кишечника или смягчения каловых масс. Если симптомы безболезненные и народная терапия помогает, тогда обращаться в больницу не обязательно.

 Справляться с запорами помогает правильно разработанная диета, которая целенаправленно улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварение.

 В первую очередь в ежедневное меню необходимо включить достаточное количество клетчатки. Также в лечебное питание должны входить микроэлементы, которые содержатся в следующих продуктах:

• Инжир.
• Яблоки.
• Чернослив, курага и другие сухофрукты.
• Морковка и свежевыжатый морковный сок.
• Свекла в сыром и вареном виде.
• Белокочанная и цветная капуста.
• Сельдерей.
• Отруби.
• Кабачки и тыква.

 Данные продукты не следует жарить, лучше всего протушить или отварить. Фрукты и сухофрукты можно кушать в готовом виде или делать на основе них компоты и салаты. Очень полезно и вкусно делать из овощей супы-пюре, отваривая на домашнем курином бульоне.

 Кроме этого, обязательно каждый день нужно кушать кисломолочные изделия: ряженку, йогурты, кефир.

 Есть продукты, которые при редком стуле запрещены категорически, они способны привести к большим проблемам со здоровьем при ежедневном употреблении в большом количестве. Вот список запрещенных продуктов:

• Свежий хлеб, булочки и другие мучные изделия.
• Жирное мясо, рыба, особенно приготовленная на сковороде.
• Грибы, консервы.
• Острые продукты и копчености.
• Черный чай и кофе.
• Шоколад.
• Чеснок, горох и фасоль.
• Рисовая и манная каша.
• Хурма, дыня, ананасы, смородина и киви.

 На такой диете не нужно сидеть постоянно, только когда появляется проблема с дефекацией. Курс лечения длится до трех дней.

Лечение препаратами

 Важно понимать, что если запор имеет хроническую форму, то применение клизм и слабительных средств только усугубит положение, хотя они уберут застоявшийся кал, но не устранят саму причину. Применение свечей и клизм назначается в редких случаях, зачастую этот метод используют как подготовку к определенным медицинским процедурам.

 Для лечения непроходимости кала применяют более щадящие препараты, которые расслабляют и смягчают стул, увеличивают количество каловых масс, улучшают работу кишечника и помогают нормализовать ежедневную дефекацию.

 Широко используемые препараты:

1. Нормазе. Как принимать Дюфалак? В состав медикаментов входит лактулоза. Особенно применимы препараты в период вынашивания плода, используются для лечения запоров у новорожденных. По консистенции напоминает сладкий сироп или кисель, имеет приятный ванильный аромат. Принимается в чистом виде, слегка разводится водой, пьется один раз в сутки. Для беременных и детей дозировка назначается в индивидуальном порядке. Достоинство препаратов в том, что лактулоза не всасывается в стенки кишечника, а напрямую воздействует на скопившийся в кишке кал, делая его мягким и жидким.
2. Форлакс — лекарственное средство, созданное для улучшения работы кишечника и полного очищения от каловых масс. Не вызывает привыкания, болевых ощущений и вздутия живота. Главное вещество, входящее в состав — макрогол, в организм не всасывается, при дефекации полностью выходит из организма.
3. Фитомуцил. Применять препарат можно всем, противопоказаний нет, разрешено длительное использование. Форма выпуска — пакетики. Один пакетик растворяется в чистой воде, и в течение дня выпивается. Полностью натуральное лекарство, нет никакой химии, некоторые компоненты содержат клетчатку и другие полезные растительные вещества.
4. Сорбитол. Данное лекарство нужно применять только после назначения врача, который установит дозировку. При неправильном приеме могут начаться негативные реакции: понос, боли в области желудка и сильные спазмы.

 Важно, чтобы медикамент хорошо подходил организму, если положительный результат не наступает в первые сутки, значит, препарат не подходит, и его нужно заменить аналогом.

Народная терапия

 Применять народные средства от запора, домашние методы лечения следует аккуратно, перед началом приема каких-либо средств рекомендуется пройти консультацию у доктора, и только после установленной причины приступать к лечению.

 Сенна — трава, в частых случаях приводит к сильным болям в животе, способна вызвать поносы. Данная трава входит во многие народные препараты, однако в чистом виде может быть неожиданная реакция. Препарат полностью противопоказан беременным и детям, сенна может спровоцировать выкидыш.

 Действенное средство от запоров — кисель на основе овса, сливовый и яблочный сок, квашеная капуста.

 Широко применяется молоко и грецкие орехи. Средство приготавливается следующим образом: берется 100 грамм орехов, стакан молока, все высыпается в одну емкость и варится около пяти минут. Отвар остужается и пьется по одной четвертой стакана, до пяти раз в сутки.

 Чтобы побороть проблему с запорами, также важно укреплять иммунную систему, в этом помогут ягодные и фруктовые чаи, зеленый чай с сухофруктами.

 Касторовое масло. Принимают не более одной чайной ложки, через пять часов появляются первые позывы в туалет, регулярно пить данное средство нельзя.

 Льняное масло. Принимается одна маленькая ложка натощак, если нет льняного масла, можно заменить его оливковым или подсолнечным. Масла содержат жирные кислоты, которые благотворно влияют на работоспособность кишечного тракта.

 Отруби. Употребляются по столовой ложке, можно использовать как пищевую добавку. Перед приемом отруби следует предварительно запарить в кипятке. Очищенные отруби продаются в аптеке в пакетиках.

 Итак, редкий стул — это проблема многих людей. Перед тем, как определиться с лечением, следует установить причину развития запора. Существует медикаментозное и народное лечение, проводится лечебная диета. Перед тем как использовать какие-либо препараты, нужно проконсультироваться с доктором, особенно если речь идет о беременной женщине и детях.

Источник:

• < Комоедицы 2018
• Андеркат – модная стрижка для женщин >

ekran-stroka.ru

Редкий стул у взрослого: причины, симптомы, лечение. Запоры у взрослых: что нужно делать

Проблемы со стулом так или иначе знакомы практически всем нам, живущим в современном цивилизованном мире. И сталкиваясь с такой проблемой впервые, человек теряется, не знает — что нужно делать в таких случаях. ОБ этом и пойдет речь в нашем материале — читайте ниже.

Проблемы со стулом могут быть разными — запоры, поносы, нездоровый кал, а также и в любом возрасте — от младенчества до старости. Но особенно мучительными бывают . И в любом возрасте они чаще всего бывают функционального характера. Иногда ирригоскопия показывает, что возможно наличествует долихосигма, которая и является причиной запора. Однако в наше время нужна точная диагностика общего состояния толстого кишечника. Это производится путем специальной процедуры — фиброколоноскопии — ФКС. Фиброколоноскопия показывает — что творится в кишечнике, не оставляя сомнений в том, что какой-либо грубой тяжелой патологии нет.

В том случае, когда причина запора алиментарна, то есть относится к питанию и обмену веществ, достаточно соблюдать некоторые рекомендации в течение длительного времени, что и поможет изменить ситуацию к лучшему.

Обязательным является регулярное выполнение физических упражнений — это крайне важный момент терапии, от физкультуры нельзя отказываться.

Питание

Одни из основополагающих моментов в избавлении проблем со стулом — корректировка питания. Следует проанализировать свое питание и откорректировать его в случае явной несбалансированности. Необходимо учесть следующее: для нормализации работы кишечника требуется немалое количество клетчатки — до 35 г в сутки. Необходимая клетчатка есть практически во всех фруктах и овощах, а также в злаках и орехах. Рацион должен быть составлено таким образом, чтобы в нем обязательно было полноценное количество клетчатки. Таблицы с содержанием клетчатки в продуктах питания можно найти в интернете.

Также следует учитывать, что для усвоения клетчатки и выполнения ею свой функции человек должен употреблять много жидкости, без которой клетчатка действует слабо. Сама клетчатка должна быть к тому же очень тщательно пережевана. А ее количество должно увеличиваться постепенно.

Лекарственные средства

Для нормализации стула можно использовать, какое-то время, слабительные лекарственные средства курсом до одного месяца. Обычно применяются балластные — Фитомуцил, Мукофальк, а также отруби. Используются и осмотические средства на основе Макроголя. Кстати, Гуталакс нельзя использовать регулярно. Возможность применения одного из этих средств нужно обсудить со специалистом.

• Соблюдать питьевой режим : пить до полутора литров жидкости в день. Общий объем принимаемой жидкости в сутки должен состоять из растительных и мясных супов, свежего (однодневного) кефира (желательно с лактобактериями и бифидобактериями), фруктовых и овощных соков, минеральной воды без газа, некрепкого чая, компота из сухофруктов, ягодных морсов. Вся эта жидкость должна потребляться в количестве не менее 300 мл на 10 кг веса.
• Употреблять достаточное количество клетчатки . Следует обязательно есть каши из цельного зерна, овощи в любом виде — тушеные, отварные, консервированные, свежие, фрукты невяжущие, хлеб цельнозерновой, либо из обдирной муки и с отрубями.
• Отказаться от маринадов, солений, копчений, острых блюд и алкоголя.
  Белковые и углеводные продукты питания не должны преобладать. Растительные продукты должны быть в приоритете.
• По утрам до завтрака нужно выпивать один-два стакана минеральной воды без газа или стакан свежего кефира либо свежевыжатого овощного сока.
• Научиться дышать животом .
• Делать массаж живота кулаком, чуть надавливая: по часовой стрелке 10 раз, против часовой стрелки 10 раз, вверх-вниз 10 раз, слева-направо 10 раз.
• Выполнять

В норме здоровый человек должен опорожнять кишечник ежедневно в одно и то же время. Редкий стул называют также запором. При длительном отсутствии стула каловые массы затвердевают, что только затрудняет опорожнение кишечника, приводит к различным , проблемам, болям.

Малоподвижный образ жизни и неправильноt питание приводят к запорам.

Под понимает редкий по сравнению с обычной частотой опорожнения кишечника стул. Он может настигнуть внезапно или же мучить постоянно долгое время.

Чаще всего люди видят причину запоров в неправильном питании и малоподвижном образе жизни. Это действительно наиболее частые причины возникновения запора, но, если запор остается даже при изменении , слабительные препараты помогают плохо и появляются другие симптомы, необходимо обратиться к врачу.

Запор может быть симптомом серьезного заболевания.

При запоре наблюдается отсутствие дефекации более 2-3 дней, а также чувство распирания в животе, возможны , при дефекации приходится сильно тужиться, кал достаточно твердый, сформированный. При запорах часто значительно уменьшается количество кала, а после опорожнения остается ощущение, что кишечник опорожнен не полостью.

Редкий стул у взрослого возникает по разным причинам: от нарушения диеты до .
Недостаточное употребление клетчатки. При употреблении большого количества углеводов и недостатке клетчатки перистальтика кишечника ослабевает, а каловые массы продвигаются по кишечнику очень медленно.

• Недостаток жидкости. В норме кал содержит около 70% воды. Если пить недостаточно жидкости, а именно чистой воды, каловые массы становятся более твердыми, поэтому задерживаются в кишечнике.
• Различные заболевания кишечника. Запор может быть последствием , дивертикулита, опухолей в кишечнике, синдрома раздраженного кишечника. Как правило, подобные заболевания имеют ряд и других симптомов, но начинаться могут с запора.
• Недостаток физической активности. Малоподвижный образ жизни замедляет процессы метаболизма, нарушает кровоток в области малого таза, что приводит к запорам и . Часто запор возникает у лежачих больных, офисных работников, водителей автомобиля.
• Гормональные сбои. Запоры могут быть вызваны нарушениями работы эндокринной системы. Многие заболевания щитовидной железы сопровождаются запорами.
• Некоторые . Запор может возникнуть на фоне приема некоторых препаратов. Перед приемом лекарства нужно внимательно прочитать инструкцию.

Разновидности запоров

Запоры могут быть: атонические и спастические.

Запоры можно разделить на две большие группы: и спастические. Они отличаются механиз

www.qiks.ru

Редкий стул — Лечение запоров

В современных условиях жизни редкий стул стал одной из самых распространенных проблем у женщин и мужчин. Причины этого и участившиеся заболевания органов пищеварения, и малоподвижный образ жизни, и неправильное питание. По статистике примерно половина взрослых людей регулярно сталкивается с проблемами со стулом.

Проблемы с запорами возникают у многих людей, нередко очень редкий стул обретает хронический характер. Считается, что запор представляет собой задержку стула на несколько дней. Такое состояние может сопровождаться ложными позывами к дефекации, болями в животе, натуживанием, болезненностью и трещинами ануса. При хронических запорах может развиваться геморрой, а также возникать симптомы интоксикации организма.

Причины редкого стула

Причины редкого стула можно разделить на субъективные, или личные, и объективные. К последним из них относятся различные заболевания и патологии органов пищеварения, которые вызывают задержку стула, а к субъективным – относят факторы, зависящие от образа жизни, питания, привычек, психологического состояния человека.

Довольно часто причины редкого стула кроются в психологических моментах. Так, запоры могут быть вызваны депрессиями, неврозами, стрессами, нервными срывами, переживаниями, а также травмами, воспалениями и опухолями мозга. Нередко редкий стул возникает на фоне психологических проблем, когда человек осознанно или бессознательно подавляет дефекацию по тем или иным причинам. К этой группе относят запор путешественника, проблемы со стулом из-за переезда, длительных командировок, стеснительности и других подобных причин.

Также к причинам редкого стула можно отнести погрешности в диете, сидячий и малоподвижный образ жизни, постоянные стрессы, прием некоторых препаратов, нарушения метаболизма, болезни пищеварительной системы и прочее.

При длительных запорах возможны последствия и осложнения. Поэтому необходимо следить за стулом и его регулярностью. Для избавления от проблем с дефекацией можно использовать различные средства, наиболее безопасными из которых считаются изготовленные на основе клетчатки. Если запор не проходит, регулярно возникает опять и сопровождается другими симптомами заболеваний, то необходимо обратиться за помощью к врачу.

Очень редкий стул

Есть много причин формирования очень редкого стула. Подобное состояние очень часто возникает при различных заболеваниях пищеварительного тракта, сбоях в нормальном функционировании кишечника и нарушениях обменных и пищеварительных процессов. Кроме того, запоры могут быть вызваны объективными причинами: недостаточным употреблением жидкости в течении дня, нехваткой в пище клетчатки и пищевых волокон, погрешностью в рационе и режиме питания. Также важную роль играет малоподвижный и сидячий образ жизни, который в современном мире встречается довольно часто.

Редкий стул и рвота

Рвота и редкий стул в большинстве случаев говорят о каких-либо патологиях. Такие симптомы могут появляться при язвенной болезни, поражающей желудок или кишечник человека. Схожим образом проявляются различные опухоли и новообразования органов пищеварения. Другой причиной редкого стула и рвоты может быть хронический гастрит. Отсутствие кала длительное время, сопровождающееся рвотой массами, которые имеют вид и запах кала, может быть признаком непроходимости кишечника. Это заболевание представляет опасность для жизни человека и требует незамедлительной медицинской помощи.

Редкий стул с кровью

Редкий стул довольно часто становится причиной кровотечений. В большинстве случаев они связаны с повреждением ануса: трещинами, язвами, образованием геморроидальных узлов. При длительных запорах кал скапливается в области прямой кишки и постепенно становится чересчур твердым. Во время дефекации такой жесткий кал повреждает слизистую анального отверстия, и в каловых массах появляются выраженные следы, а иногда и капли ярко-алой крови. В некоторых случаях подобные симптомы возникают при раке прямой кишки.

Кроме того, кровь в каловых массах и редкий стул могут появляться и по другим причинам патологического характера: язвенный колит, расширение вен пищевода, цирроз печени и прочее. При таких заболеваниях кровь в кале может быть не видна невооруженным глазом или быть заметна в виде сгустков, прожилок и других примесей.

Редкий стул при беременности

При беременности проблемы со стулом, неполное опорожнение, задержка дефекации наблюдаются очень часто. Причин для этого несколько. Во-первых, растущая матка оказывает определенное давление на кишечник, затрудняя выведение кала и провоцируя застой крови в венах. Во-вторых, в период ожидания ребенка у женщины происходит гормональная перестройка, в результате которой замедляются процессы пищеварения и перистальтика кишечника. Кроме того, беременность нередко вызывает различные страхи, волнения и другие психологические переживания, которые также сказываются на процессе дефекации.

Редкий стул, что делать?

Основной мерой борьбы с редким стулом является правильное питание. Если диета выбрана неправильно, человек питается преимущественно полуфабрикатами, быстрой едой, всухомятку и на бегу, то справиться с запором не получится. Пересматривая диету, нужно включить в рацион достаточное количество цельнозерновых блюд, свежих фруктов и сырых овощей. Ежедневное меню должно содержать достаточное количество клетчатки, при ее недостатке в блюда можно добавлять отруби, которые активизируют моторику кишечника и облегчают дефекацию. Кроме того, каждый день взрослый человек должен выпивать не менее полутора-двух литров воды.

Еще одним фактором, на который стоит обратить внимание, является двигательная активность. Современный человек большую часть своей жизни проводит в сидячем положении, из-за чего склонность к запорам увеличивается. При редком стуле следует увеличивать активность и подвижность: ежедневно гулять, плавать или кататься на велосипеде, делать упражнения на мышцы пресса, заниматься фитнесом и танцами и тому подобным.

При длительных хронических запорах важно пройти полное обследование, выявить сопутствующие заболевания и приступить к их лечению.

Редкий стул: лечение

Для лечения редкого стула используют слабительные препараты. Наиболее безопасные из них изготавливают на основе растительных компонентов. Кроме того, в терапии запоров нередко используют пребиотики и пробиотики. Они нормализуют микрофлору и работу кишечника. При спастических запорах врачи могут прописать спазмолитические средства.

Широко используются для избавления от запоров и народные средства, такие как настой валерианы, кисель из ягод бузины, отвар коры крушины, средства на основе сены и другие. Справиться с редким стулом можно и другими способами: регулярным массажем живота, специальной гимнастикой, налаживанием режима дня.

Похожие статьи:

Длительный запор

Запоры: мифы и реальность

Как лечить запоры у взрослых

Кишечная непроходимость

Не могу сходить по большому

Хронический запор

Частые запоры

• < Назад
• Вперёд >

3apor.com

Кашицеобразный стул — причины, диагностика и лечение

Причины кашицеобразного стула

Ранний детский возраст

У детей первого года жизни мягкий неоформленный стул желтого цвета является вариантом нормы, что обусловлено однообразными питанием грудным молоком или молочными смесями, перестройкой системы пищеварения в связи с возрастающими пищевыми нагрузками. Кашицеобразный кал у грудничков до 3-4 месяцев выделяется после каждого кормления, затем каловые массы становятся более оформленными, стул урежается до 4-5, а затем и меньше раз в течение суток.

Особенности питания

Нетипичный кашицеобразный кал отмечается при злоупотреблении накануне жирной пищей, десертами с большим количеством крема. Остатки непереваренного жира продвигаются по кишечнику, размягчают кал, действуя как естественное слабительное. На следующий день после обильного застолья дефекация наблюдается 2-3 раза за сутки, испражнения мягкие, «жирные» на вид. При этом общее самочувствие, как правило, не нарушено.

Обильный кашицеобразный кал периодически бывает у людей, которые соблюдают строгую растительную диету с ограничением хлеба, круп. Овощи содержат большое количество клетчатки, поэтому способствуют увеличению объема каловых масс и изменяют его консистенцию. Стул обычно возникает 1 раз за день. Если жидкие испражнения, тошнота, боль в животе появляются на фоне привычного рациона питания, следует посетить врача.

Эмоциональные факторы

Нормальное функционирование органов пищеварения неразрывно связано со стабильной работой центральной и периферической нервной системы, поэтому при стрессах или других психогенных потрясениях зачастую формируется кашицеобразный кал. Симптом могут вызывать разные причины: предстоящее собеседование на работе, сдача важного проекта, ссора с близким человеком. Изменению стула предшествует урчание и дискомфорт в животе.

Кал, напоминающий по виду кашицу, наблюдается у студентов или выпускников школы перед экзаменами. Кроме нарушения дефекации, типичны схваткообразные боли в животе, тягостное чувство «под ложечкой», тошнота. Жидковатый кашицеобразный стул возникает однократно, все симптомы проходят, когда устранено действие стрессового фактора. Развитие на фоне стресса длительной диспепсии чаще указывает на органические причины и требует обследования у специалиста.

Синдром раздраженного кишечника

При этом состоянии пациентов беспокоят различные нарушения частоты и консистенции стула, но чаще встречается вариант с преобладанием диареи. Кашицеобразный кал бывает или совсем жидким, или в виде мягких «хлопьев» и комочков. Акт дефекации сочетается с дискомфортом в животе, иногда отмечается болезненность в анальной области. Появление симптома провоцируют погрешности в диете, психоэмоциональное перенапряжение, интеркуррентные заболевания.

Для СРК типичны кашицеобразные испражнения по утрам, через 30-40 минут после пробуждения. Стулу предшествуют кишечные спазмы, урчание животе, мучительные позывы на дефекацию. После посещения туалета все симптомы исчезают, в течение дня человек может чувствовать себя абсолютно здоровым. Если кашицеобразный стул выделяется длительно, не связан со временем суток, это указывает на присоединение хронической желудочно-кишечной патологии.

Пищевая аллергия

Аллергены, проникающие в пищеварительный тракт, раздражают кишечную слизистую и усиливают секрецию воды в просвет кишки. При этом кал размягчается, выделяется в виде неоднородной кашицы, иногда со зловонным запахом. Дефекация наступает спустя 2-3 часа после поедания продукта-аллергена, сопровождается тяжестью в желудке, сильной тошнотой. Иногда при пищевой аллергии возникает массивная диарея с выделением жидкого водянистого кала, что требует медицинской помощи.

Дисбактериоз

Нарушение нормальной микрофлоры толстого кишечника с колонизацией его патогенными организмами вызывают разнообразные причины: все острые инфекции любой локализации, тяжелые соматические заболевания. При дисбактериозе в кишке преобладают процессы бактериального гниения и разложения, что клинически проявляется кашицеобразным зловонным стулом, на поверхности которого можно заметить зеленовато-серый налет.

Частота дефекации составляет от 4-5 раз за сутки, за один раз выделяется скудное количество неоформленного кала. Отхождению испражнений предшествуют интенсивные схваткообразные боли внизу живота, урчание, тенезмы. Состояние улучшается при соблюдении строгой диеты (слизистые каши и супы, тушеные овощи). При добавлении в рацион тяжело перевариваемых продуктов кашицеобразный стул учащается до 10 раз в день, болевые ощущения в животе усиливаются.

Гиповитаминоз

Наиболее типично появление кашицеобразного кала при дефиците витамина РР (никотиновой кислоты). Такой симптом в основном возникает у людей, соблюдающих строгие диеты с ограничением животной пищи и злаков, при нормальном полноценном питании авитаминоз почти не встречается. Больные отмечают учащение стула и нарушение переваривания пищи, в результате чего в жидких каловых массах видны остатки продуктов, слизь.

Признак наблюдается и при нехватке других витаминов, чаще всего ранней весной. Стул в виде кашицы отходит периодически, частота дефекации остается в норме или незначительно возрастает. Помимо изменения консистенции кала беспокоят спазмы в животе, тошнота после еды, метеоризм. Для тяжелого гиповитаминоза С характерен обильный жидковатый стул со слизью, в котором иногда видны прожилки крови. Симптом сопровождается кровотечениями из десен, носа.

Кишечная инфекция

Бактериальные и вирусные инфекции — распространенные причины появления кашицеобразного стула у людей любого возраста. Чаще всего диспепсические расстройства возникают уже через 8-12 часов после употребления подозрительного продукта. Человек испытывает сильную тошноту и рвоту, позывы к дефекации, которые заканчиваются выделением жидковатого неоднородного кала с кусочками непереваренной пищи. Стул может изменять цвет на зеленовато-желтый.

При отравлении специфическими возбудителями (сальмонеллы, шигеллы) в течение первых суток наблюдается продромальный период, стул чаще оформленный, но имеет более мягкую консистенцию. На вторые сутки развиваются интенсивные боли в районе пупка или в левых отделах живота, которым сопутствует учащенная дефекация. Стул становится жидким, приобретает зловонный запах и зеленоватый оттенок. Основные инфекционные причины кашицеобразного кала:

Гастрит

Фекалии, похожие на кашицу, более характерны для гипоацидного гастрита, но могут формироваться и при повышенной кислотности желудочного сока. Кашицеобразный кал чаще провоцируется обильным приемом пищи, нарушениями диеты, стрессами. Неоформленный стул также указывает на обострение хронического процесса. В таком случае он сочетается с тупыми распирающими болями в эпигастральной области, тошнотой и тухлой отрыжкой.

Для гиперацидного гастрита типичны частые испражнения с выделением небольших количеств мягкого или жидкого кала. Дефекации предшествуют резкие спазмы в эпигастрии и пупочной области, рвота. Симптом непостоянный. Его развитию способствует пропуск приема гипоацидных препаратов, злоупотребление тяжелой жирной пищей. Отхождение неоформленного черного кала — тревожный симптом, который требует неотложной помощи.

Панкреатит

При хроническом панкреатите возникает экзокринная недостаточность поджелудочной железы. Отмечаются нарушения пищеварения и синдром мальабсорбции. Частота стула — в среднем 1-2 раза в день, кал мягкой консистенции, серого цвета. На вид каловые массы «маслянистые», оставляют следы на стенках унитаза. При обострении панкреатического воспаления количество дефекаций увеличивается, кал становится зловонным, обильным.

Болезни гепатобилиарной системы

При недостаточном количестве желчи в 12-перстной кишке жиры не расщепляются, и в виде крупных капель выводятся с каловыми массами. Для острого холецистита характерно осветление и размягчение кала: при дефекации выделяется серовато-белая кашица с резким запахом. При хроническом процессе стул обычной окраски, напоминает мягкие комки или пласты, но не жидкий. Расстройству дефекации сопутствуют боли в правом подреберье, тошнота, горечь во рту.

Подобная клиническая картина определяется при поражениях печени различной причины: вирусных и аутоиммунных гепатитах, жировой инфильтрации, гепатозах. Помимо кашицеобразного стула пациенты жалуются на тупые боли и тяжесть в правых отделах живота, постоянную тошноту, рвоту с примесями желчи. При вирусном гепатите А и Е нормализация консистенции стула происходит через 2-3 недели, при гепатите В — в течение нескольких месяцев.

Другие заболевания ЖКТ

Послабление стула встречается при любой патологии пищеварительной системы, но чаще при поражении кишечного тракта. В зависимости от активности процесса кашицеобразный кал отходит при каждой дефекации или только при нарушениях лечебной диеты. Перед испражнением нарастают боли и дискомфорт. Дефекация позволяет незначительно улучшить состояние больного. К неустойчивости стула чаще всего приводят такие кишечные причины, как:

• Воспаление кишечника: болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, болезнь Уиппла.
• Поражение толстой кишки: псевдомембранозный колит, лимфоцитарный колит, диффузный полипоз.

Врожденные энзимопатии

Симптоматика в виде кашицеобразного стула наиболее типична для лактазной недостаточности. При полном отсутствии фермента патологические признаки проявляются со 2-3 суток жизни ребенка, более легкие формы пропускаются в детском возрасте и манифестируют у взрослых. Пациенты отмечают появление жидкого стула через несколько часов после приема молочных продуктов, при этом длительность диспепсии редко превышает 2 дня.

Наличие подобных признаков у взрослых не считается серьезным нарушением: согласно статистике, около 40-50% населения не усваивают молоко должным образом. Исключение раздражающих продуктов из рациона помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. При длительном сохранении диспепсических расстройств, несмотря на безлактозную диету, показана консультация специалиста.

Целиакия

При непереносимости глютена кашицеобразный стул наблюдается постоянно, фекалии имеют серый цвет и специфический зловонный запах. Злаки, содержащие этот белок, составляют важную часть ежедневного рациона, поэтому заболевание протекает с выраженной клинической симптоматикой. Больные целиакией ощущают сильное вздутие живота, урчание в кишечнике. Кал становится пенистым, обильным, содержит частицы плохо переваренной пищи.

Эндокринные нарушения

Учащение и размягчение стула возникает при тиреотоксикозе, поскольку повышение уровня тиреоидных гормонов ускоряет кишечную перистальтику. Человек жалуется на периодические болезненные спазмы, урчание в животе. Патогномоничным признаком является нормальный или повышенный аппетит, который сопровождается резким похудением. Образование кашицеобразных испражнений вызывают и другие эндокринные причины: сахарный диабет, болезнь Аддисона.

Осложнения фармакотерапии

Консистенция каловых масс всегда изменяется по завершении курса лечения антибиотиками. Противомикробные препараты нарушают нормальную микрофлору толстой кишки, провоцируя дисбактериоз и синдром избыточного бактериального роста. Отходит неоформленный кашицеобразный стул, приобретающий серовато-зеленый оттенок из-за гнилостных процессов. Симптом развивается при избыточном потреблении гиполипидемических препаратов, желчегонных, слабительных.

Редкие причины

• Ятрогенные состояния: осложнения после резекции желудка, демпинг-синдром.
• Гормонально активные опухоли: випома, гастринома, медуллярная карцинома щитовидной железы.
• Сосудистые заболевания: ишемия тонкого кишечника, геморрагические васкулиты.
• Острые хирургические болезни: аппендицит, мезаденит, дивертикулит ободочной кишки.
• Злокачественные опухоли.
• Интоксикация организма: уремия, печеночная недостаточность, отравление алкоголем или наркотическими веществами.

Диагностика

Обследованием пациентов с кашицеобразным стулом занимается специалист-гастроэнтеролог. Сначала врач собирает анамнез, проводит физикальный осмотр и проверяет симптомы раздражения брюшины, чтобы исключить «острый живот». Затем назначается комплекс инструментальных и лабораторных исследований пищеварительного тракта для уточнения причины диспепсических нарушений. Наиболее информативные методы диагностики:

• Сонография. Во время УЗИ кишечника изучают общие анатомические особенности кишки, выявляют расширенные петли или утолщение кишечной стенки, что служит признаком специфических воспалительных изменений. Прицельное УЗИ печени помогает выявить неоднородность структуры, новообразования или абсцессы.
• Эндоскопия. Информативна колоноскопия с осмотром всей толстой кишки, которая позволяет установить частые причины кашицеобразных испражнений у людей старшего возраста — болезнь Крона, дивертикулез, новообразования. При подозрении на гастрит или дуоденит выполняют ЭГДС с биопсией, тест на метаплазию клеток путем окрашивания метиленовым синим.
• Рентгенография. Ирригоскопия с двойным контрастированием эффективно обнаруживает язвенно-деструктивные нарушения, аномалии развития кишечника или опухолевые образования. В ходе рентгенографии пассажа бария по кишечнику проверяется перистальтика, исключаются моторные дискинезии, диагностируются воспалительные процессы в верхних отделах ЖКТ.
• Копрограмма. Кашицеобразный стул у взрослого визуально оценивают по Бристольской шкале. Микроскопический анализ предназначен для определения признаков мальабсорбции, воспаления. Обязательно делают анализ на кишечный дисбиоз и посев каловых масс на питательные среды для подтверждения инфекционной причины нарушений дефекации.
• Анализы крови. Печеночные пробы и измерение концентрации фракций билирубина проводится для исключения сопутствующего поражения билиарного тракта. При болезнях печени в крови снижено содержание белка. Иммунологический анализ крови необходим для идентификации антител к возбудителям кишечных инфекций. Обязательно исследуется гормональный профиль.
• Дополнительные методы. Для подтверждения хеликобактериоза ищут фекальный антиген или ставят быстрый уреазный тест. При сомнительных печеночных пробах делают дуоденальное зондирование с бакпосевом полученной желчи, РХПГ. Чтобы исключить синдром абдоминальной ишемии, рекомендована допплерография сосудов брюшной полости.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Кашицеобразный стул, не связанный с однократным перееданием или стрессовым фактором, является показанием к соблюдению диеты. В первые 2-3 дня нужно максимально разгрузить желудочно-кишечный тракт, для чего рекомендуется принимать полужидкую пищу, все продукты должны быть отварными. В рацион включают блюда, богатые пектином и калием, — запеченные яблоки, бананы, отварную индейку и курицу. Питание дробное, минимум 4-6 раз в сутки.

Если кашицеобразный стул становится еще более жидким, важно обеспечить адекватный водный режим — взрослым около 2-2,5 л жидкости в день, чтобы не спровоцировать дегидратацию организма. Сочетание кашицеобразных испражнений с интенсивной болезненностью в животе, повышением температуры тела, рвотой указывает на наличие серьезной причины расстройства испражнений. В такой ситуации требуется врачебная помощь.

Консервативная терапия

На время терапии отменяют кофеиносодержащие напитки и продукты с искусственными подсластителями, ограничивают прием медикаментов, влияющих на моторику ЖКТ. Препараты для лечения кашицеобразного стула подбирают на основании причины заболевания. Специфические противодиарейные средства не показаны, для устранения симптомов применяют патогенетическую и этиотропную терапию. В схему лечения включают:

• Ферменты. Средства являются аналогами энзимов поджелудочной железы, улучшают переваривание пищи, нормализуют объем и консистенцию кала. Они показаны не только при панкреатитах, но и при гастритах, гепатитах, сопровождающихся мальабсорбцией.
• Пробиотики. Препараты представляют собой полезные лактобактерии, которые колонизируют толстый кишечник, устраняют проявления дисбактериоза. Пробиотики принимают длительно, до появления оформленного кала и исчезновения других диспепсических симптомов.
• Спазмолитики. Кашицеобразный стул часто сочетается с болями в полости живота, устранить которые помогают медикаментозные средства со спазмолитическим механизмом действия. При сильных болях используют анальгетики из группы нестероидных противовоспалительных средств.
• Антибиотики. Бактериальные причины послабления стула требуют применения местных препаратов, действующих преимущественно в кишечном просвете (нитрофураны, некоторые сульфаниламиды). При вирусных энтеритах этиотропную терапию не проводят.
• Седативные фитопрепараты. Растительные успокоительные средства эффективно купируют симптомы СРК, нормализуют настроение и опосредованно влияют на работу пищеварительного тракта. При стрессах в терапию включают легкие анксиолитики, антидепрессанты.
• Регидратационные растворы. При частом жидком стуле важно обеспечить адекватное восполнение потерянной жидкости. При отсутствии рвоты для питья дают пероральные солевые растворы, которые имеют в составе оптимальное количество электролитов.

Хирургическое лечение

При тяжелом поражении кишки вследствие болезни Крона или НЯК показана сегментарная резекция с формированием первичного анастомоза. Острая хирургическая патология органов живота требует неотложного оперативного вмешательства — аппендэктомии, санации и дренирования полости брюшины, удаления дивертикула. При гормонально активных опухолях проводится их удаление.

www.krasotaimedicina.ru

Жидкий стул — почему возникает, дополнительные симптомы и как нормализовать работу ЖКТ

Наличие у взрослых людей постоянного или частого жидкого стула является показателем диареи. Патологическое состояние подобного рода может бывать двух видов – хроническое или острое в зависимости от причины возникновения. Серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта развиваются из-за вирусной или бактериальной инфекции, которая проникла в организм. Однако это далеко не все возможные причины, которые могут спровоцировать жидкий кал.

Статьи по теме

Что такое жидкий стул

Болезнь, для которой характерными симптомами являются появление жидкого или пенистого стула, в медицинской практике принято называть диареей. Данный синдром часто сопровождается болью в области кишечного тракта, расстройством желудка или высокой температурой. Возможными причинами появления острой или хронической диареи выступают кишечные инфекции и пищевые отравления.

Несформированный стул у взрослого длительное время – это очень опасный синдром, который может привести к обезвоживанию организма и серьезным проблемам со здоровьем. Нарушение водно-солевого баланса в организме грозит развитием необратимых патологических изменений, поэтому при обнаружении признаков расстройства пищеварения нужно сразу обратиться за помощью к врачу.

Причины

Водянистый стул вызывает ряд причин, самыми распространенными из которых считаются кишечные расстройства из-за некачественных или испорченных продуктов питания, а также острые инфекции, как сальмонеллез и дизентерия. На возникновение диареи или жидкого кала могут повлиять хронические воспалительные заболевания. На появление водянистого длительного поноса влияют и другие факторы:

• ответная реакция организма на прием препаратов;
• нарушение обмена веществ;
• симптомы дисбактериоза;
• хронические заболевания ЖКТ;
• стресс;
• синдром раздраженного кишечника;
• глисты;
• поражение слизистой кишечника;
• пищевая аллергия.

Жидкий стул у взрослого длительное время

При высокой частоте испражнений у взрослых пациентов отмечается наличие осложнений в работе ЖКТ, которые сопровождаются рвотой и другими неприятными симптомами. В некоторых случаях жидкий кал считается нормальным явлением, например, при беременности. Все остальные прецеденты свидетельствуют о расстройстве кишечника, поэтому обильные инфекционные поносы со зловонным запахом можно остановить только с помощью терапии.

Мягкий стул у взрослого длительное время считается неблагоприятным состоянием, которое вызывает признаки обезвоживания. Для предупреждения жидкого кала врачи рекомендуют мужчинам и женщинам придерживаться нескольких правил. Обязательно мыть фрукты и овощи перед приемом пищи и подвергать тепловой обработке мясные или молочные продукты. Важно всегда проверять срок годности купленного товара и ни в коем случае не употреблять испорченную еду.

Жидкий стул, но не понос

Мало кто знает, но существует разница между жидким калом и поносом. У здорового человека выделение дефекаций происходит один-два раза в день, что принято считать нормой. При увеличении количества жидкости происходит изменение консистенции кала, что говорит о проблемах со здоровьем. В отличие от поноса, который имеет временный характер, длительность такого явления составляет пару недель.

Жидкий кал – это хронический недуг, который без должного лечения может стать постоянным спутником человека. Данная реакция со стороны организма иногда возникает из-за резкого изменения рациона питания, например, вегетарианство. В таком случае цвет кала будет иметь зеленоватый оттенок, что свидетельствует о большом количестве поглощаемой клетчатки. Причиной возникновения постоянных позывов в туалет может быть инфекция, поэтому нормализовать работу кишечника возможно только после прохождения лечения.

Крутит живот и жидкий стул

Стресс, переедание, пищевое отравление могут привести к тому, что будет крутить живот. Однако если к данной симптоматике добавляется еще и полужидкий кал, то есть причины для беспокойства. В отличие от малышей, появление у взрослого человека постоянных кашеобразных выделений на протяжении недели сигнализирует о нарушениях в работе желудка. Консистенция каловых масс при этом может принимать разный вид в зависимости от причины недуга. Частые жидкие испражнения вызывают:

• онкологические болезни;
• кишечное заражение;
• болезнь Крона;
• язва желудка;
• аппендицит.

По утрам

Некоторые люди страдают от ежедневных неприятных ощущений в области живота по утрам. Данная проблема не имеет гендерной принадлежности, от нее в равной степени страдают как женщины, так и мужчины. Провоцирующими факторами дискомфорта, который может сопровождаться метеоризмом, принято считать патологии органов брюшной полости или других систем. У пациентов встречаются соматические и висцеральные боли.

Первый тип характерен при раздражении слизистой ЖКТ, что является частым спутником хронического гастрита. Неприятные ощущения в области живота становятся регулярными, отравляя жизнь человека. Висцеральные боли появляются вследствие реакции нервных окончаний на всевозможные раздражители. При такой патологии дискомфорт не локализуется в разных местах.

Живот не болит, но стул жидкий

Расстройство пищеварения, для которого характерно отсутствие проявлений диареи, таких как температура, свидетельствует о наличии патологического процесса в организме человека. В случае легкого пищевого отравления жидкий понос без боли в животе должен проходить сам собой за пару дней. Если же ситуация остается неизменной на протяжении длительного количества времени, то есть все основания для обращения за медицинской помощью.

Ротавирусная инфекция в большинстве случаев наблюдается среди маленьких детей. Однако взрослые тоже могут подвергаться ее влиянию. Врачи точно знают, что делать при жидком стуле, поэтому при подозрении на заражение необходимо сразу отправиться в больницу. Иногда кашеобразные выделения появляются из-за сильного стресса или нервного напряжения. Для решения проблемы следует хотя бы на время поменять род деятельности.

Жидкий желтый стул

Цвет испражнений может многое сказать о состоянии здоровья человека. Так, если у пациента регулярно черный жидкий кал, то в желудке присутствует открывшаяся язва. Желтый и зеленый стул характерен для бактериального инфицирования, при котором человек вынужден посещать туалет по шесть-десять раз в день. При возникновении каких-либо проблем организм стремится вывести негативные инвазии через рот или задний проход. Кал жидкой консистенции с примесями слизи или крови является серьезным симптомом, при появлении которого следует вызвать врача.

После еды

Жидкий понос после каждого приема пищи называется функциональной диареей. Такая реакция организма на еду свидетельствует о нарушениях в работе кишечника. Они могут носить как временный, так и постоянный характер. Вероятными причинами жидкого кала считаются: дисбактериоз, инфекционное поражение кишечника или «медвежья болезнь». Если организм не справляется с перевариванием пищи, то будет всеми силами пытаться очистить ЖКТ, что и приводит к диарее.

Понос и газы

Метеоризм и диарея часто появляются вместе по причине взаимосвязанного функционирования всех систем желудочно-кишечного тракта. При скоплении газов в кишечнике запускаются патологические процессы в организме, которые мешают его нормальной работе. Поэтому в скором времени у человека наблюдается понос. Для ребенка в первые месяцы жизни такое положение дел считается нормой. Что касается взрослых, то жидкий зеленый кал и метеоризм сигнализируют о наличии таких заболеваний, как гепатит или дисбактериоз.

С примесями крови

Примеси крови в кале являются неблагоприятным симптомом, который может быть вызван недугами самых разных отделов ЖКТ. Выделения не всегда заметны глазу, иногда для их обнаружения требуются специальные лабораторные анализы. Однако, если кровяные примеси видны, значит, локализация повреждений находится на уровне кишечника. Следы свежей крови в жидком кале свидетельствуют о трещинах в заднем проходе или геморрое.

Диагностика

При возникновении симптомов диареи рекомендуется обратиться к проктологу или гастроэнтерологу. Специалист проводит комплексное обследование пищеварительного тракта пациента, предварительно осуществив внешний осмотр. С мощью инструментальной эндоскопической методики врач может обнаружить повреждение слизистой или других отделов ЖКТ. При необходимости проводятся следующие процедуры:

• копрограмма;
• бактериологический посев;
• исследование кала на яйца глистов;
• УЗИ.

Лечение

Для восстановления работы кишечника применяется комплексная терапия, которая подразумевает использование самых разных методов оздоровления организма. На время лечения пациент должен соблюдать строгую диету и временно исключить из рациона продукты, стимулирующие секрецию соляной кислоты. Помимо этого, применяются антибактериальные препараты, которые следует пить каждый день.

Медикаментозное лечение

До того, как избавиться от жидкого стула, пациенты проходят антибиотикотерапию, включающую препараты для подавления патогенной микрофлоры в кишечнике. К ним относятся пребиотики, антибиотики широкого спектра действия и энтеросорбенты. Лечение назначается только специалистом. Самым лучшим выбором являются комбинированные средства, такие как Нифуроксазид, которые не наносят организму дополнительного вреда. Данный препарат губителен для большинства кишечных инфекций, например, для холерного вибриона, сальмонеллы, клебсиеллы.

Обладает выраженным бактерицидным и бактериостатическим эффектом, результат зависит от принятой дозы. Лекарство нарушает процесс синтеза протеинов и угнетает активность фермента дегидрогеназы. Нифуроксазид не влияет на нормлаьную микрофлору кишечника, поэтому не несет вреда для здоровья пациента. В качестве симптоматических препаратов от жидкого кала используются адсорбенты, которые замедляют перистальтику желудка и способствуют сгущению стула. К ним относятся такие средства, как Лоперамид и Соматостатин.

Они успешно регулируют кишечную моторику и воздействуют на секреторную функцию, благодаря чему уменьшается количество выделяемой жидкости и фекалий. Препараты повышают тонус анального сфинктера, за счет чего происходит удержание каловых масс. Если жидкие испражнения были вызваны инфекцией, то препараты, которые снижают перистальтику кишечника, не применяются.

Щадящая диета

При жидком и вонючем стуле рекомендуется соблюдать диету, которая исключает употребление жирных, соленых или копченых продуктов. Рацион должен преимущественно состоять из свежих овощей и фруктов, мясные изделия должны быть правильно термически обработаны. Допускается принимать в пищу вареные или запеченные продукты. Перед едой следует тщательно мыть руки, чтобы избежать кишечных инфекций и пищевых отравлений.

Видео

Постоянный понос. Причины и следствие. Жить здорово!(19.04.2016)

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Виды кала. Бристольская шкала формы кала

О нашем здоровье многое может рассказать наш стул. Форма и виды кала помогают распознать, что же происходит внутри организма. Когда кишечник наш здоров, то и стул должен быть нормальным. Если все же иногда вы замечаете эпизодические случаи нездорового кала, не стоит бить тревогу, это зависит от питания. Но если симптомы становятся регулярными, необходимо обратиться к доктору, сдать анализы и пройти назначенное обследование.

Какой должен быть кал

В норме нормальным кал считается, если имеет консистенцию зубной пасты. Он должен быть мягким, коричневым, длиной 10-20 см. Дефекация должна происходить без особых напряжений, легко. Небольшие отклонения от этого описания не должны тревожить сразу же. Стул (или кал) может изменяться от образа жизни, погрешностей в питании. Свекла придает на выходе красный цвет, а жирная пища делает кал дурно пахнущим, слишком мягким и всплывающим. Нужно уметь самостоятельно оценивать все характеристики (форма, цвет, консистенция, плавучесть), поговорим об этом подробнее.

Цвет

Виды кала различаются по цвету. Он может быть коричневым (здоровый цвет), красным, зеленым, желтым, белым, черным:

• Красный цвет. Такой цвет может возникать в результате приема пищевых красителей или свеклы. В иных случаях красным кал становится из-за кровотечений в нижнем отделе кишечника. Больше всего все опасаются рака, но часто это может быть связано с проявлением дивертикулита или геморроя.
• Зеленый цвет. Признак присутствия желчи. Слишком быстро перемещающийся по кишечнику кал не успевает принять коричневый цвет. Зеленый оттенок — это следствие приема препаратов железа или антибиотиков, употребления большого количества зелени, богатой хлорофиллом, или таких добавок, как пырей, хлорелла, спирулина. Опасные причины зеленого цвета кала — это болезнь Крона, целикалия или синдром раздраженного кишечника.
• Желтый цвет. Желтые фекалии являются признаком инфекции. Также это указывает на дисфункцию желчного пузыря, когда желчи не хватает и появляются избытки жиров.
• Белый цвет кала — признак таких заболеваний, как гепатит, бактериальная инфекция, цирроз, панкреатит, рак. Причиной могут быть камни в желчном пузыре. Не окрашивается кал из-за непроходимости желчи. Неопасным белый цвет фекалий можно считать в том случае, если накануне вы принимали барий перед рентгеновским исследованием.
• Черный цвет или темно-зеленый указывает на возможное кровотечение в верхних отделах кишечника. Неопасным признак считается, если это является следствием употребления некоторых продуктов (много мяса, темных овощей) или железа.

Форма

Форма кала также может многое рассказать о внутреннем здоровье. Тонкий кал (напоминающий карандаш) должен насторожить. Возможно, какое-то препятствие мешает прохождению в нижней части кишечника или есть давление с внешней стороны на толстый отдел. Это может быть каким-либо новообразованием. В таком случае необходимо провести колоноскопию, чтобы исключить такой диагноз, как рак.

Твердый и малый кал свидетельствует о наличии запоров. Причиной может быть неадекватная диета, где исключена клетчатка. В пищу необходимо употреблять продукты с большим содержанием клетчатки, выполнять физические упражнения, принимать льняное семя или шелуху подорожника — все это способствует улучшению моторики кишечника, облегчению стула.

Слишком мягкий кал, который цепляется к унитазу, содержит в составе слишком много масла. Это говорит о том, что организм плохо его поглощает. Можно даже заметить плавающие масляные капли. В этом случае необходимо проверить состояние поджелудочной железы.

В небольших дозах слизь в кале — это нормальное явление. Но если ее слишком много, это может свидетельствовать о наличии язвенного колита или болезни Крона.

Другие характеристики

По своим характеристикам кал у взрослого напрямую связан с образом жизни и питанием. С чем бывает связан неприятный запах? Обратите внимание на то, что в последнее время вы чаще употребляете в пищу. Зловонный запах связан также и с приемом некоторых лекарств, может проявляться как симптом какого-то воспалительного процесса. При нарушениях всасывания пищи (болезнь Крона, муковисцидоз, целиакия) также проявляется данный признак.

Всплывающий кал сам по себе не должен вызывать беспокойства. Если всплывающий кал имеет слишком неприятный запах, содержит много жира, это является симптомом плохого всасывания в кишечнике питательных веществ. При этом масса тела быстро теряется.

Копрограмма — это…

Химус, или пищевая кашица, двигается через желудочно-кишечный тракт, в кал массы формируются в толстой кишке. На всех этапах происходит расщепление, а далее всасывание полезных веществ. Состав стула помогает определить, есть ли какие-нибудь нарушения во внутренних органах. Копрологическое исследование помогает выявить самые разные заболевания. Копрограмма — это проведение химических, макроскопических, микроскопических исследований, после которых дается подробное описание кала. Определенные заболевания позволяет выявить копрограмма. Это могут быть расстройства желудка, поджелудочной железы, кишечника; воспалительные процессы в пищеварительном тракте, дисбактериоз, нарушение всасывания, колиты.

Бристольская шкала

Английские врачи Королевской больницы в Бристоле разработали простую, но уникальную шкалу, характеризующую все основные виды кала. Создание ее было результатом того, что специалисты столкнулись с проблемой, что люди неохотно раскрываются на эту тему, стеснение мешает им подробно рассказать о своем стуле. По разработанным рисункам стало очень легко без какого-либо смущения и неловкости самостоятельно охарактеризовать собственные опорожнения. В настоящее время Бристольскую шкалу форм кала используют по всему миру для оценки работы пищеварительной системы. Для многих распечатка таблицы (виды кала) на стене в собственном туалете — это не что иное, как способ следить за своим здоровьем.

1-й тип. Овечий кал

Называется он так потому, что имеет форму твердых шариков и напоминает фекалии овец. Если для животных это нормальный результат работы кишечника, то для человека такой стул является сигналом тревоги. Овечьи катышки — признак наличия запоров, дисбактериоза. Твердый кал может стать причиной геморроя, повреждения анального отверстия и даже привести к интоксикации организма.

2-й тип. Толстая колбаска

О чем говорит вид кала? Это также является признаком запора. Только в этом случае в массе присутствуют бактерии и волокна. Для формирования такой колбаски требуется несколько дней. Толщина ее превышает ширину заднего прохода, поэтому опорожнение затруднено и может привести к трещинам и разрывам, геморрою. Не рекомендуется самостоятельно назначать себе слабительные, так как резкий выход кала может быть очень болезненным.

3-й тип. Колбаска с трещинами

Очень часто люди считают такой стул нормальным, ведь проходит он легко. Но не стоит заблуждаться. Твердая колбаска также является признаком запоров. При акте дефекации приходится напрягаться, а значит, есть вероятность анальных трещин. В этом случае возможно присутствие синдрома раздраженного кишечника.

4-й тип. Идеальный стул

Диаметр колбаски или змейки — 1-2 см, кал гладкий, мягкий, легко поддается давлению. Регулярный стул раз в день.

5-й тип. Мягкие шарики

Такой тип еще лучше предыдущего. Формируются несколько мягких кусочков, которые мягко выходят. Обычно происходит при обильном приеме пищи. Стул несколько раз в день.

6-й тип. Неоформленный стул

Кал выходит кусочками, но неоформленный, имеющий рваные края. Выходит легко, не раня задний проход. Это еще не диарея, но уже близкое к ней состояние. Причинами такого вида кала могут быть слабительные лекарства, повышение артериального давления, чрезмерное употребление специй, а также минеральная вода.

7-й тип. Жидкий стул

Водянистый стул, который не включает в себя никаких частиц. Диарея, требующая выявления причин и лечения. Это ненормальное состояние организма, которое нуждается в лечении. Причин может быть множество: грибки, инфекции, аллергия, отравление, заболевания печени и желудка, неправильное питание, гельминты и даже стрессы. В этом случае не стоит откладывать визит к доктору.

Акт дефекации

Каждый организм характеризуется индивидуальной частотой дефекации. В норме это от трех раз в день до трех испражнений в неделю. В идеале — один раз в сутки. Многие факторы влияют на моторику нашего кишечника, и это не должно вызывать беспокойства. Путешествия, нервные напряжения, диета, прием некоторых лекарств, болезни, операции, роды, физические нагрузки, сон, гормональные изменения — все это может отражаться на нашем стуле. Стоит обращать внимание на то, каким образом происходит акт дефекации. Если предпринимаются чрезмерные усилия, то это свидетельствует об определенных неполадках в организме.

Кал у детей

Многие мамочки интересуются, какой должен быть кал у младенцев. На этот фактор стоит обращать особое внимание, так как в раннем возрасте желудочно-кишечные заболевания протекают особенно тяжело. При первых подозрениях обращаться к педиатру следует незамедлительно.

В первые дни после рождения из организма выходит меконий (темного цвета). В течение первых трех дней начинает подмешиваться светлый кал. На 4-5-й день кал полностью заменяет меконий. При грудном кормлении кал золотисто-желтого цвета — признак присутствия билирубина, пастоподобный, гомогенный, имеет кислую реакцию. На 4-м месяце билирубин постепенно вытесняется стеркобилином.

Виды кала у детей

При различных патологиях различаются несколько видов фекалий у детей, о которых нужно знать, чтобы вовремя предотвратить различные заболевания и неприятные последствия.

• «Голодный» кал. Цвет черный, темно-зеленый, темно-коричневый, запах неприятный. Встречается при неправильном кормлении или голодании.
• Ахолический кал. Белесовато-серый цвет, обесцвеченный, глинистый. При эпидемическом гепатите, атрезии желчных путей.
• Гнилостный. Кашицеобразный, грязно-серый, с неприятным запахом. Возникает при белковом вскармливании.
• Мыльный. Серебристый, лоснящийся, мягкий, со слизью. При кормлении не разведенным коровьим молоком.
• Жирный кал. С кислым запахом, белесоватый, немного слизи. При потреблении избыточного количества жира.

• Запор. Серый цвет, твердая консистенция, гнилостный запах.
• Водянистый желтый кал. При грудном вскармливании из-за недостатка в молоке матери питательных веществ.
• Кашицеобразный, негустой кал, желтый цвет. Формируется при переизбыточном кормлении кашами (например, манной).
• Кал при диспепсии. Со слизью, свернувшийся, желто-зеленого цвета. Возникает при расстройстве в питании.

fb.ru

Есть ли у Вас инфекция Хеликобактер пилори? — Гастроэнтерология — Отделения

Есть ли у Вас инфекция Хеликобактер пилори?

Хеликобактер пилори – бактерия, обитающая на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки и вызывающая ее воспаление и повреждение. Она является основной причиной развития хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также рака желудка.

Хеликобактер пилори является одной из наиболее частых хронических инфекций человека. В России ей инфицировано до 80% взрослого населения.

Заражение обычно происходит в детском возрасте. При этом иммунитет человека не справляется с уничтожением Хеликобактер пилори. Без лечения эта бактерия практически всегда остается в желудке на протяжении всей жизни.

Вопреки частому заблуждению Хеликобактер пилори не является безвредным микроорганизмом. При его наличии всегда развивается хронический гастрит, на фоне которого в дальнейшем могут возникать язвы и рак.

Какие симптомы могут быть обусловлены хроническим воспалением слизистой желудка, ассоциированной с Хеликобактер пилори?

• Боль и дискомфорт в области желудка
• Тяжесть в области желудка после еды
• Тошнота, рвота, снижение аппетита
• Рвота с кровью и темный стул (следствия язвенного кровотечения)

В каких ситуациях важно выявить Хеликобактер пилори?

• При хроническом поверхностном и атрофическом гастрите, в том числе эрозивном
• При обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
• Если язвенная болезнь выявлялась в прошлом
• В случае длительного приема препаратов, снижающих кислотность желудочного сока (ингибиторы протонной помпы)
• При регулярном приеме болеутоляющих и противовоспалительных препаратов (нестероидных противовоспалительных препаратов)
• Если близкий родственник болел раком желудка
• Если имеются некоторые заболевания крови (идиопатическая тромбоцитопеническая пурпура, железодефицитная анемия с неясной причиной)

Как можно выявить Хеликобактер пилори?

Имеется несколько методов диагностики Хеликобактер пилори. Наличие бактерии можно определить при проведении гастроскопии, а также без нее с помощью специального дыхательного теста, анализов крови и кала.

Выбрать оптимальный метод может врач.

Как можно вылечить инфекцию Хеликобактер пилори?

Для лечения Хеликобактер пилори назначаются специальные схемы из 3-5 препаратов, содержащие в своем составе антибиотики. Длительность терапии обычно составляет 10-14 дней. Назначить лечение может только врач. При подборе схемы важно учитывать ранее проводившееся лечение Хеликобактер пилори, наличие аллергии, предшествующий прием антибиотиков, применение других лекарств.

Что может дать уничтожение инфекции Хеликобактер пилори?

• Вылечить хронический гастрит
• Остановить прогрессирование атрофии слизистой оболочки желудка
• Прекратить повторяющиеся обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
• Снизить риск развития рака желудка
• Уменьшить вероятность повреждения слизистой оболочки при приеме болеутоляющих и противовоспалительных препаратов (нестероидных противовоспалительных препаратов)
• Улучшить показатели крови при тромбоцитопенической пурпуре и железодефицитной анемии неясной этиологии

Как проконтролировать эффективность лечения инфекции Хеликобактер пилори?

Контроль эффективности лечения необходимо провести через месяц после окончания терапии. Выбрать оптимальный метод поможет врач.

Надо ли Вам провериться на хеликобактер?

Чек-лист для пациентов

Мы собрали признаки, которые указывают на вероятность заражения инфекцией.

Если Вы дали положительный ответ на 3-4 признака — рекомендуем пройти обследование и обратиться к врачу.

Это про Вас?

☑ Боли в верхних отделах живота после еды

☑ Чувство раннего насыщения, тяжесть после еды

☑ Тощаковые боли в верхних отделах живота (ночью или при больших перерывах между едой)

☑ Отсутствие аппетита по утрам

☑ Изжога, отрыжка

☑ Частое посещение мест общественного питания

☑ Наличие родственников с гастритом или язвенной болезнью

анализ на хеликобактер, тест на хеликобактер

В клинике Мединеф можно сделать Хелик Тест (анализ на Хеликобактер) на новейшем аппарате тест-система “Хелик- скан”

Тест-система Хелик-скан с индикаторной трубкой — это одноразовое устройство (индикаторная трубка) и компрессор. Тест-система позволяет проводить неинвазивную специфическую экспресс-диагностику инфекции Helicobacter pylori по составу выдыхаемого воздуха с высокой точностью и без привлечения лаборатории

Инструкцию по подготовке к хелик-тесту Вы можете получить и распечатать здесь: Подготовка к хелик-тесту

Новые подходы в диагностике гастрита и язвы. Хеликобактер – основная причина гастрита и язвы

Ученые утверждают, что у людей, страдающих язвой и гастритом, неоправданно часто плохое, подавленное настроение. И это немудрено, ведь от того, насколько исправно желудок справляется с пищей, зависит работа всего организма и нервной системы в том числе. Всему виной бактерия хеликобактер .

С чего всё начинается

Гастрит и язва, как правило, следствие появления в организме бактерий хеликобактер . Чтобы заразиться, достаточно не помыть руки перед едой, перекусить на ходу яблоком прямо с прилавка, или войти в близкий контакт с носителем бактерий хеликобактер .

Симптомы гастрита и язвы

Признаки заболевания могут появиться не сразу. Хеликобактер активизируются в момент ослабления организма, во время сбоев защитной реакции иммунной системы. Стресс, изменения в питании или ангина способствуют обострению болезни. Пациента мучает отрыжка, боли в животе, чувство жжения и тошнота. Эти неприятные и болезненные ощущения обусловлены повысившейся кислотностью желудочного сока, что является следствием деятельности хеликобактер . Слизистая оболочка желудка воспаляется, на поверхности появляются маленькие язвочки, становящиеся причиной больших проблем, при отсутствии лечения.

Лечение хеликобактер : особенности воздействия

Хеликобактери пилори представляет собой бактерию, которая находится у пациентов, страдающих заболеванием двенадцатиперстной кишки и желудка. Название бактерии происходит от двух слов: «пилори», что указывает на место обитания данной бактерии – пилорический желудочный отдел, а также «хелико», что является отображением ее формы: спиралевидной, винтообразной.

Робин Уоррен и Барри Маршал стали первыми докторами, которые обнаружили хеликобактер . За это в 2005 году они получили нобелевскую премию. По нескольким причинам открытие хеликобактер можно назвать действительно революционным:

1. Было выяснено, что кислая среда обитания в желудке для бактерии хеликобактер не помеха, она прекрасно там выживает и вызывает большинство желудочных заболеваний. Ранее считалось, что бактерии в такой кислой среде не выживают. Но, тем не менее, прием антибиотиков способен вылечить большинство желудочных заболеваний.

Итак, первая особенность, которая присуща хеликобактер пилори, – способность противостоять кислой желудочной среде. Сопротивление кислотности происходит за счет двух механизмов.

Когда в желудок поступает пища, хеликобактер пилори перемещается при помощи жгутиков и скрывается в слизи, которая является защитой для клеток и покрытием стенок желудка.
Хеликобактер действует в виде усилителя защитной секреции аммиака, которая нейтрализует кислотную среду в желудке.
Хеликобактер пилори закрепляется на желудочных стенках и может не один десяток лет благополучно там существовать.

2. Вторая особенность хеликобактер пилори – именно она представляет собой основную причину заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка. При размножении данная бактерия способна разрушительно действовать на наш желудок. Из-за того, что высвобождаются вредные вещества, начинаются хронические воспаления как результат – гастрит. Кроме того, когда слизистая оболочка двенадцатипертсной кишки и желудка ослабляется, в итоге появляется язва, а также вполне возможно возникновения рака желудка. На сегодняшний день хеликобактер пилори – основная причина развития раковых опухолей в желудке.

3. Третья особенность – бактерию хеликобактер пилори можно уничтожить посредством антибиотиков, а также иных лекарств, которые способны регулировать уровень кислотности в желудке. Можно сказать, что есть две основные причины, по которым люди, имеющие желудочные заболевания, должны провериться, есть ли у них хеликобактер пилори:

эта бактерия может вызвать весьма серьезные заболевания;
хеликобактер пилори устойчива к кислотной среде и может благополучно в ней существовать на протяжении десятилетий.
Единственный метод предотвратить развитие и существование хеликобактер пилори – эффективное лечение антибиотиками и прочими специальными лекарствами.

Диагностика гастрита и язвы — анализ на хеликобактер

Как известно, правильный и вовремя поставленный диагноз — это 50% успеха. Но многие обследования неприятны, болезненны и требуют определенного времени.

Врачи клиники «МЕДИНЕФ» спешат обрадовать своих пациентов: применять зонд для обследования желудка уже нет необходимости. Теперь достаточно сдать анализ на хеликобактер (тест на хеликобактер) с помощью нового абсолютно безболезненного метода. Пациенту достаточно в течение некоторого времени подышать в диагностический газовой анализатор, и в считанные минуты будет известно, есть ли в желудке больного возбудитель гастрита и язвы — бактерия хеликобактер .

Результат анализа на хеликобактер помогает врачу подобрать каждому пациенту индивидуальное лечение, и впоследствии контролировать его эффективность. Важность диагностики наличия хеликобактер таким методом трудно переоценить. Он позволяет абсолютно безболезненно определить наличие возбудителей заболевания желудочно-кишечного тракта.