Гемовое железо — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Гемовое железо

Cтраница 1

Гемовое железо связано с порфирином в гемоглобине и миоглобине. В отличие от ионного железа на его всасывание не влияют ни фитаты, ни фосфаты, ни аскорбиновая кислота. Гемовый комплекс всасывается нерасщепленным и расщепляется лишь в клетках эпителия. Гемовое железо всасывается быстрее ионного. При недостатке цинка в питании, проявление которого детально изучено в Египте и Иране, отмечено половое недоразвитие и замедление роста подростков обоего пола. Основным продуктом питания в этих странах является бездрожжевой хлеб из пшеничной муки тонкого помола, и одним из факторов, понижающим усвоение цинка, может быть связывание его фитином. Снижают усвояемость цинка также продукты реакции Майяра. Замедление роста из-за недостатка цинка наблюдалось и у детей среднеобеспеченных семей США, в рационе которых было мало мяса.  [1]

К оксидоредуктазам, содержащим гемовое железо, относятся обширные семейства пероксидаз и каталаз. Пероксидазы катализируют окислительные реакции, в которых в качестве окислителя участвуют перекись водорода или замещенные перекиси. Лактопероксидаза, выделенная первоначально из коровьего молока, была обнаружена затем в слюнных, слезных и гарднеровых железах, обладающих, кроме того, способностью концентрировать йод. Биологическая роль фермента недостаточна ясна. Он с особой легкостью катализирует окисление йодидов, в связи с чем используется в лабораторной практике для метки белков радиоактивным йодом. Допускается также его участие в образовании меланина.  [2]

Изменения в стереохимии железопорфирина, сопровождающие изменение спинового состояния гемового железа, не были зарегистрированы в ранних исследованиях разностным методом Фурье производных миоглобина кашалота. Учитывая, что для ряда кристаллических белков разностный метод Фурье дал отличные результаты, отсутствие изменений в стереохимии железопорфирина, наблюдавшегося в молекулах типа гемоглобина, в случае миоглобина может быть обусловлено недостаточной точностью данных.  [3]

Кроме меди мономерный фрагмент с молекулярной массой 100000 содержит 1 моль гемового железа.  [4]

В работах [150, 153-156] на основании исследования температурной зависимости магнитной восприимчивости некоторых гемо-протеинов было показано, что взаимодействие каркаса порфирина с окружающей полипептидной цепью существенно для регуляции спинового состояния гемового железа.  [5]

Цитохром с, имеющий молекулярный вес 12 400 и содержащий одну гемовую группу, участвует в переносе электронов в электрон-транспортной цепи от акцептора водорода на кислород. Гемовое железо находится в низкоспиновом состоянии как в Fe ( II) -, так и Ре ( Ш) — состояниях, так что только окисленный цитохром с имеет парамагнитный центр.  [6]

У животных с однокамерным желудком всасывание железа происходит главным образом в двенадцатиперстной кишке преимущественно в двухвалентной форме, хотя известны и соединения трехвалентного железа, обладающие более высокой биологической доступностью, чем некоторые фер-роформы. Всасыванию негемового железа предшествует, по-видимому, распад его координационных соединений, тогда как гемовое железо всасывается в составе порфиринового макроцикла. Для оптимального всасывания железа необходима нормальная секреция желудочного сока. Прием соляной кислоты способствует усвоению железа при ахлоргидрии.  [7]

На рис. 15 сравниваются степени ромбичности, рассчитанные для высокоспиновых ферригемопротеинов. Значительная вариация отклонений от тетрагональности свидетельствует о том, что искажение тетрагональной структуры и электронной симметрии окружения катиона гемового железа меняется в широких пределах как при изменении природы белка, так и для разных высокоспиновых феррипроизводных одного и того же белка. Как показано на рис. 15, эти белки могут быть подразделены на группы в зависимости от природы лигандов по пятому и шестому координационным местам.  [8]

Таким образом, на основании исследований молекулы гемоглобина разностным методом Фурье можно утверждать, что обратимая природа структурных изменений, связанных с изменением ориентации порфирина при присоединении и отщеплении лиганда, применима как к координированным [88, 103], так и некоординированным [139] четвертичным конформациям. Из спектроскопических данных следует [133-136], что изменение состояния окисления и лиган-дного окружения железа сопровождается изменениями ориентации порфирина. Учитывая величину этих изменений и связь их с изменениями спинового состояния гемового железа в гемоглобине и учитывая слабо выраженные изменения в миоглобине кашалота ( рис. 11), можно предположить, что они играют важную роль при передаче конфомационных изменений, лежащих в основе кооперативного связывания лиганда. Согласно интерпретации разностных карт Фурье при разрешении 350 пм, предложенной Андерсоном [139], остатки F-спирали, примыкающие к координирующему проксимальному гистидину, влияют преимущественно через изменения вандерваальсовых взаимодействий между белком и пор-фирином.  [9]

Это искажение обусловлено ромбической составляющей в поле лигандов донорных атомов в плоскости ху, приводящей к неэквивалентности направлений х и у. Искажение тетрагональной симметрии, называемое ромбичностью [161, 162], вызвано деформацией окружения железа. Эта деформация может возникнуть вследствие механических-шжажений тема, возмущений тс-электрон-ной системы тема или изменения гс-электронного характера связывания лигандов с гемовым железом по пятому и шестому координационным местам.  [10]

Гемовое железо связано с порфирином в гемоглобине и миоглобине. В отличие от ионного железа на его всасывание не влияют ни фитаты, ни фосфаты, ни аскорбиновая кислота. Гемовый комплекс всасывается нерасщепленным и расщепляется лишь в клетках эпителия. Гемовое железо всасывается быстрее ионного. При недостатке цинка в питании, проявление которого детально изучено в Египте и Иране, отмечено половое недоразвитие и замедление роста подростков обоего пола. Основным продуктом питания в этих странах является бездрожжевой хлеб из пшеничной муки тонкого помола, и одним из факторов, понижающим усвоение цинка, может быть связывание его фитином. Снижают усвояемость цинка также продукты реакции Майяра. Замедление роста из-за недостатка цинка наблюдалось и у детей среднеобеспеченных семей США, в рационе которых было мало мяса.  [11]

Спектр протонного магнитного резонанса белка охватывает узкий интервал частот и представляет собой наложение большого числа резонансных сигналов. Два свойства гемовых белков несколько облегчают решение проблемы. Во-первых, гемовая группа индуцирует сдвиг, обусловленный кольцевыми токами ( по аналогии с бензолом 15, 251), что приводит к смещению резонансных линий ядер, находящихся вблизи тема, в область, отделенную от основной огибающей спектра. Во-вторых, гемовое железо может быть парамагнитным и тогда оно индуцирует изменения химических сдвигов и уши-рение резонансных сигналов, соответствующих ядрам в ближайшей окрестности гемовой группы. На практике это приводит к тому, что спектр ЯМР распространяется на интервал частот, примерно в 5 раз превышающий интервал частот в спектрах ЯМР обычных белков.  [12]

Аналогично взаимодействие белка с порфириновым кольцом через остатки, участвующие в вандерваальсовых взаимодействиях, не только позволяет регулировать ориентацию порфирина, но и контролирует спиновую мультиплетность центрального катиона. Как указывалось ранее, катион металла в миоглобине проявляет более выраженную тенденцию к тому, чтобы оставаться смещенным из плоскости порфиринового кольца. Безусловно, это свойство отражает накладываемые белком стерические ограничения, которые благоприятствуют максимальной спиновой мульти-плетности. Этот структурный эффект дает некоторое представление о том, каким образом структурные искажения полипептидной цепи, происходящие при изменении природы поверхностных остатков, могут передаваться к порфириновому центру, чтобы управлять спиновым состоянием гемового железа.  [13]

Гемовые белки выполняют ряд специализированных функций. Например, гемоглобин переносит кислород, а многие цитохромы участвуют в процессах переноса электронов. Естественно, сразу же возникает проблема установления корреляции между структурой и функцией этих белков. К той же группе проблем относится вопрос о том, какие изменения конформации в трех субъединицах тетра-мерного белка гемоглобина вызывают связывание кислорода гемом четвертой из субъединиц, или вопрос о том, каким образом электрон проходит через белковую глобулу к гемовому железу, а затем от железа к акцептору электронов.  [14]

Из структурных данных для низкомолекулярных кислородных комплексов следует, что электронная структура связанного кислорода определяется не только стереохимическими деталями. Модели Полинга [173, 174] и супероксид-аниона [179, 180] приводят к одинаковой стереохимии координированного кислорода с расстоянием О-О, большим, чем в свободной молекуле кислорода. В этом мономерном кислородном комплексе угол Со-О — О составляет 126 и расстояние О-О ( 126 пм) практически совпадает с расстоянием, наблюдаемым для супероксид-аниона. Гриффита [175], наблюдается увеличение расстояния О-О до 130 пм. Следовательно, на основании только стереохимических данных нельзя однозначно определить электронную структуру связи, образующейся при обратимом присоединении молекулы кислорода к гемовому железу.  [15]

Страницы:      1    2

Железо внутри нас. Дефицит железа и как с ним бороться?

Несмотря на то, что железо в человеческом организме содержится в крайне небольшом количестве (в среднем 4,2 гр. у взрослого человека и 400 мг. у новорожденного) по своей значимости оно является уникальным и крайне важным для человека микроэлементом. Очень часто вегетарианский рацион считают весьма скудным на предмет содержания в нём микроэлементов, в том числе и железа, но мы с Вами уже давно разобрались в этом вопросе и теперь пришло время поговорить — как и где находится железо внутри нас!

Железо внутри нас:

Примерно 68% всего железа внутри нас содержится в гемоглобине, 27% хранится в виде ферритина и гемосидерина, около 4% приходится на долю мышечного белка миоглобина и 0,7% железа находится в составе трансферрина и железосодержащих ферментов.

Железо внутри нас входит в состав многих белков и ферментов, но самый большой процент его содержится в составе гемоглобина эритроцитов. В составе этого белка железо способствует транспорту кислорода к клеткам и тканям нашего организма. Эритроцитами именуют красные кровяные тельца, представляющие собой наиболее многочисленные кровяные клетки, которым свойственно обогащать ткани и органы нашего организма не только кислородом, но и питательными веществами. В состав данных кровяных телец входит огромное количество дыхательного железосодержащего красного пигмента — гемоглобина, который в свою очередь способствует связыванию кислорода в области лёгких и его высвобождению в ткани.

Гемоглобин — особый белок, который состоит из 2 частей: крупной белковой молекулы — глобина и встроенной в неё небелковой структуры — гема, в сердцевине которого и находится ион железа. Гемоглобин составляет более 90 % массы этих двуяковогнутых клеток. При вдохе кровь в мельчайших капилярах соприкасается с воздухом. Здесь гемоглобин высвобождает некоторое количество углекислого газа, принесённого из тканей, а кислород, содержащийся в воздухе связывается с гемоглобином и уносится кровью к тканям и органам.

Вообще кислород — это окислитель. Но союз кислорода и железа в гемоглобине — невероятное исключение, здесь никакого окисления не происходит. Ион железа как бы «берёт за руку» молекулу кислорода и относит её к месту окисления и там её «отпускает». Кроме того, гемоглобин также уносит с места окисления углекислый газ. И если кислород вводится в клетку гемом, то углекислоту оттуда выносит глобин.

Таким образом эритроциты ни разу за свою жизнь не совершают «холостых» рейсов — от лёгких с кислородом, на обратном пути с углекислотой.

Эритроциты, подобно всему в этом мире, имеют свой срок жизни, который составляет около 120 дней. Затем они распадаются, этот процесс называется гемолиз. В результате гемолиза образуются пигменты ферритин, гемосидерин и билирубин.

В конце своего 120-дневного существования эритроциты удаляются из общей циркуляции селезёнкой и другими отделами ретикулоэндотелиальной системы. Она наряду с другими компонентами включает специализированные клетки печени, которые  тоже участвуют в удалении эритроцитов. В ретико-эндотелиальной системе гемоглобин, высвободившийся из отживающих эритроцитов, расщепляется на составные части: гем и глобин. Гем превращается в билирубин, затем транспортируется с кровью к печени для выведения с желчью.

При распаде гемоглобина помимо билирубина формируются пигменты гемосидерин и ферритин. Оба пигмента выполняют роль так называемых «складов» для железа. Гемосидерин чаще всего откладывается в селезёнке и печени, а ферритин в костном мозге, селезёнке, печени.

Говорить подробно о каждом из этих удивительных пигментов в рамках статьи «Железо внутри нас» нет возможности, но в последующих статьях мы обязательно затронем эти моменты.

Но вернёмся к детальному рассмотрению содержания железа в нашем организме. И теперь мы с вами добрались до миоглобина. Итак, наши труженики — эритроциты принесли нашим клеткам кислород, но не весь кислород, доставленный гемоглобином сразу идёт в дело. Часть его остаётся в мышцах про запас. В экстремальной ситуации, при повышенной физической нагрузке, мышцам может не хватить доставленного кислорода, тогда они обратятся к своим резервам. Роль таких резервов в мышцах и играет гемосодержащий белок — миоглобин («младший брат» гемоглобина).

Ну и последний железосодержащий белок на котором мы остановим наше внимание — это трансферрин. Основной функцией трансферрина является связывание железа и его транспорт к местам накопления или утилизации для обеспечения потребностей организма.

Дефицит железа и анемия:

Всемирная организация здравоохранения относит дефицит железа к важнейшей проблеме питания в мире. До 80% населения земного шара может страдать от нехватки железа, а у 30% выявляется железодефицитная анемия. Дефицит железа развивается постепенно и обычно начинается с отрицательного баланса железа, когда потребление железа не соответствует суточной потребности в этом микроэлементе. Такая ситуация первоначально истощает запасы железа, в то время, как уровень гемоглобина в крови остаётся нормальным. Железодефицитная анемия развивается на поздней стадии истощения запасов организма. Достаточно популярна тема повышенного риска развития железодефицитной анемии у беременных — данный вопрос уже рассматривался в нашей предыдущей статье.

В завершении статьи хочу напомнить некоторые продукты, которые очень богаты и которые я рекомендую к употреблению: маш, чечевица, фасоль, орехи, соя, шиповник, чернослив, гречка, грибы и сушёные и свежие, яблоки и сушёные и свежие, капуста морская и т.д.

На этом первая часть большой статьи про железо заканчивается. Во второй части расскажу Вам про усвояемость железа, про гемовое и негемовое железо и про продукты способствующие и препятствующие усвояемости.

Это может быть интересно…

Хелатное железо — эффективное лечение железодефицита и анемии

Поделитесь в соцсетях

Поделюсь с вами своим отличным результатом в лечении железодефицита.

Краткое предисловие

В 2015-м году я обнаружила у себя анемию. У меня была ужасная слабость, соображать было очень трудно, выпадали волосы. Перечитав море информации в интернете, по симптомам я стала подозревать у себя анемию. В результате выяснила, что самый информативный анализ — это ферритин, депо железа в организме. Я сдала этот анализ в лаборатории и мой результат составил 20 нг/мл , в то время как нормальным считается от 70 нг/мл .

Подробно об анемии и железодефиците — признаках и симптомах, результатах анализов, видах препаратов железа, дозировках, питании и многом другом —  я писала в своем старом блоге в серии статей:

Почему выпадают волосы. 1. Низкий уровень железа, а именно ферритина.
Дополнение к статье «Почему выпадают волосы». 1.1. Железа протеин сукцинилат
Анемия и железодефицит. Железа протеин сукцинилат

История продолжается

Так вот, с 2015 года я с переменным успехом лечила железодефицит. Максимальный показатель, которого мне удалось добиться за 4 месяца непрерывного приема аптечного препарата 3-валентного железа Мальтофер по 3 таблетки в сутки, был показатель 56 нг/мл. После прекращения приема или если я принимала только по 1 таблетке как поддерживающую дозировку, мой показатель ферритина снова падал до примерно 30 нг/мл.

Затем после вопроса читательницы моего блога я исследовала информацию об очень хорошем препарате железа — железа протеин сукцинилат и затем купила его. Однако из-за высокой стоимости я не смогла его принимать долго и снова перешла на Мальтофер с теми же недостаточными результатами.

В итоге мне это надоело и я решила попробовать хелатное железо (глицинат хелат). Я посчитала, что по соотношению цена-качество, оно, возможно, будет самым лучшим.

Я изучила, какие варианты представлены на iHerb и заказала большую банку на 250 таблеток от Carlson Labs, собираясь принимать его длительно.

Carlson Labs, Хелатированное железо, 250 таблеток

(если Карлсон Лабс нет в наличии, смотрите ниже в тексте ссылки на аналогичные БАД)

Перед началом приема хелатного железа я специально сдала анализ на ферритин, чтобы точно отследить динамику через месяц. Мой показатель был 31 нг/мл. 

Через месяц я прекратила прием и подождала неделю, как указано в рекомендациях лаборатории, я писала об этом в статье, и снова сдала анализ. Я была очень удивлена — мой результат анализа на ферритин составил 64 нг/мл! У меня такого никогда не было. А тут всего месяц и такой отличный результат! 🙂

Теперь расскажу подробнее — хелатное железо я принимала по 3 таблетки в день. Принимала сразу 3 за один раз, потому что пью много других БАДов, а железо нельзя совмещать в один прием с цинком и магнием.

Дозировка 1 таблетки Carlson Lab — 27 мг железа, то есть в сутки я принимала 81 мг, что согласуется с дозировкой, указанной в научных статьях о различных видах железа.

Приведу цитату из одного исследования, опубликованного на сайте Национального института здоровья США, о рекомендованных дозировках для беременных женщин в зависимости от уровня ферритина:

«80-100 мг железа в день женщинам, имеющим ферритин <30 мкг/л;
40 мг  железа в день, женщинам, имеющим ферритин 31-70 мкг/л;
40 мг железа в день женщинам, имеющим ферритин < или = 70 мкг/л.
Женщины с ферритином > 70 мкг/л не нуждаются в добавке железа.»

Я принимала по 81 мг, так как в начале лечения мой ферритин был 31 нг/мл. Пусть вас не смущают разные единицы измерения, так как мкг/л = нг/мл.

Хелатное железо отлично переносится — без малейшего дискомфорта для желудка и кишечника. Это я могу сказать точно, так как ЖКТ у меня чувствительный. Я буду продолжать принимать железо, чтобы дойти до уровня 70 нг/мл и затем буду пить его только несколько дней в месяц, после менструации для восполнения кровопотери.

Даю также ссылки на аналогичные БАД хелатного железа в такой же дозировке (25-27 мг) от хороших производителей:
Solgar, Хелат Железа, 25 мг, 100 таблеток
Source Naturals, Железо, 25 мг, 250 таблеток
Bluebonnet Nutrition, Дополнительная сила хелатированного железа, 27 мг
Thorne Research, Биглицинат железа, 25 мг

А в этом варианте повышенная дозировка в 1 таблетке — 50 мг. Имейте это ввиду при расчёте своей дозировки.
Solaray, Железо, 50 мг

А теперь немного подробнее о хелатном железе

Железа хелат — это соединение ионов железа с аминокислотой, обычно глицином. «Chela» c латыни переводится как «клешня». В хелатном соединении атом железа соединен с аминокислотами, как будто взят в клешню.
Хелатные формы минералов считаются самыми эффективными и при этом мягкими — без побочных эффектов.

Что касается эффективности хелатного железа приведу информацию из научных исследований.

Дети возраста от 6 месяцев до 3-х лет принимали сульфат железа и хелат бисглицинат железа. Разница в концентрации ферритина в сыворотке была значительно выше в группе, которая получала хелат бисглицинат железа.

В другом исследовании сравнивали переносимость сульфата железа и бисглицината хелата железа. Было обнаружено, что как сульфат железа, так и хелат бисглицинат железа имеют эквивалентную терапевтическую эффективность при аналогичной дозе (50 мг), но побочные эффекты были выше (37% против 21%) в группе, получавшей сульфат железа.

Железа хелат бисглицинат благодаря своей химической структуре может быть частично устойчивым к действию ферментов и связыванию веществ, присутствующих в пище, таких как металлы, пищевые волокна, фитаты и фенолы, с которыми железо может образовывать нерастворимые соединения.

Кроме того, из-за связывания аминокислот существует меньше прямого воздействия железа на клетки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Это может уменьшить токсичность и побочные эффекты, влияющие на желудочно-кишечный тракт и проявляющиеся такими состояниями как запор, тошнота, диарея и рвота.

Учитывая эти сведения и мой опыт, делаю вывод, что хелатное железо — это эффективный и безопасный препарат для лечения анемии и железодефицита.

🌿 Код VBL204 дает скидку 10% на первый заказ в iHerb.com. Нажмите на ссылку c кодом, чтобы он добавился в корзину автоматически. Используйте мой код на скидку, чтобы сказать мне спасибо за полезные статьи.

Дата публикации: 14.03.2018
Дата обновления: 05.08.2019

Ссылки на научные исследования:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16733739
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4107593/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24152889

Автор этой статьи – владелец и главный редактор сайта Татьяна Демченко, нутрициолог, специалист по диетологии, витаминам и пищевым добавкам.
Татьяна отвечает за качество контента на данном сайте и выбирает только самые надежные источники материалов – научные исследования и публикации авторитетных медицинских экспертов.

Контакты: [email protected]

Поделитесь в соцсетях

Можно ли сладкое при гастрите с повышенной кислотностью

Десерты, которые допустимы при гастрите

Чтобы настроение не слишком упало, рассмотрим позволенные при заболевании вкусности. Сладкие продукты, разрешенные при гастрите, должны быть натуральными, без химических добавок, мягкими по консистенции, чтобы не навредить желудку механически. К сладостям относятся:

• Зефир. Десерт полезен содержанием пектина, улучшающего пищеварение. При самостоятельном приготовлении получится не переживать о вредных для желудка красителях, стабилизаторах.
• Пудинги и суфле. Блюда легко приготовить дома, выбор рецептов огромен.
• Мармелад. Если лакомство приготовлено на основе натуральных соков, оно сохраняет пользу и содержит витамины, кальций, аминокислоты. В разумных количествах мармелад при гастрите полезен.
• Мёд. Продукт полезен (при условии отсутствия аллергии) благодаря ранозаживляющим, антибактериальным свойствам, входящим в состав аминокислотам, витаминам и минеральным веществам.
• Сухофрукты. Помогут разнообразить меню. Лучше делать компоты (сухофрукты – слишком грубая для желудка пища).
• Сгущенное молоко. Известное с детства лакомство, несмотря на высокую калорийность и жирность, весьма полезно. Сгущенка богата кальцием и молочными белками, что важно при заболеваниях ЖКТ. Продукт производится из цельного молока, способен обволакивать стенки желудка, защищая внутреннюю поверхность от раздражений. В небольших количествах сгущенку употреблять можно, не вареную и без вкусовых добавок. Главная сложность – найти настоящее сгущенное молоко, изготовленное исключительно из цельного молока и сахара без дополнительных ингредиентов.

В списке представлены сладости, которые можно есть при гастрите:

• зефир – лакомство на основе яблочного пюре. Натуральный низкокалорийный продукт;
• мармелад изготавливается из натуральных соков с добавлением патоки, сахара, агара;
• варенье полезно только из сладких ягод;
• мед при отсутствии аллергии;
• сладкое суфле на основе фруктового пюре и взбитых яичных белков с добавлением сахара;
• фруктово-ягодные пюре (абрикосовое, грушевое, банановое) за счет гомогенной консистенции хорошо усваиваются в желудке.

Правила для сладкоежек

1. Сладкие продукты при гастрите употреблять допустимо, с осторожностью. Главный критерий – натуральность: отсутствие консервантов, красителей, загустителей, стабилизаторов и веществ, вызывающих раздражение слизистой.
2. Выбирая, каким лакомствам отдать предпочтение, нужно выяснить состав и влияние входящих веществ на слизистую желудка. Помните, продукт, возможно, даже полезен при гастрите с кислотностью ниже нормы, но противопоказан, если кислотность повышена, и наоборот.
3. Разрешённые сладости допустимо кушать в небольших количествах, в отсутствие обострений болезни.
4. Если после употребления сладкого возникли боли, изжога и прочие проявления гастрита, нужно отказаться от продукта до полного выздоровления.

Гастрит – опасное заболевание, лечением которого нельзя пренебрегать. Соблюдение диеты – необходимое условие выздоровления. Если с умом подойти к выбору продуктов во время лечения, возможно сохранить список маленьких гастрономических удовольствий, периодически балуясь сладкими вкусностями.

• Питание при гастрите и панкреатите должно исключать блюда с высоким содержанием клетчатки (капуста, репа, некоторые ягоды и фрукты), большое количество соли и специй.
• Полезной едой при нарушениях работы ЖКТ считаются блюда с высоким содержанием белка и витаминов B, C и E.
• Также для облегчения работы ЖКТ пища должна быть мягкой, комнатной температуры.
• Сладкое при язвенной болезни желудка и гастрите можно употреблять в небольших количествах, вне обострения, обращая при этом особое внимание на состав продукта.
• Стоит избегать сладостей с большим содержанием разнообразных химических заменителей и ароматизаторов. Также не полезны сладости, содержащие рафинированные (простые) углеводы.
• Запрещено употреблять сладкое с повышенной жирностью: сдоба, торты и пирожные, песочное печенье, мороженое, шоколад (молочный). Большое содержание жира и сахара в сладости обычно приводит к неприятным ощущениям (боль, изжога и т. п.).
• Во избежание болевых ощущений в период обострений врачи рекомендуют исключить из своего рациона следующие сухофрукты: чернослив, курага, инжир (сушеный).
• К разрешенным сладостям при гастрите относятся: зефир, пастила, мармелад, кисель, карамель, мед (при гастрите с повышенной кислотностью), домашнее варенье, пюре из фруктов, пудинги, запеканки из обезжиренного творога, желе, бананы, подтаявшее мороженое.
• Из напитков при гастрите разрешаются: кисели, соки (кроме цитрусовых, так как они могут повысить кислотность слизистой), компоты из сухофруктов, некрепкий чай с молоком, зеленый или травяной чаи, какао с молоком, йогурт, молоко.

Если у вас обнаружились нарушения в работе ЖКТ, то при составлении меню необходимо особенно учитывать возможную индивидуальную непереносимость тех или иных продуктов и состояние организма на данный момент. В период обострения болезни диета должна стать строже и быть объектом пристального внимания, так как любое негативное воздействие на желудок может привести к серьезным осложнениям.

Тем не менее, врачи разрешают и даже советуют включать сладкое в ежедневный рацион питания при гастрите. Обращать внимание здесь стоит на натуральность продукта, его количество и на уровень жирности. К сладостям, отвечающим всем требованиям врачей, относятся зефир, мармелад и пастила.

Сладкие продукты из молока

Сгущенное молоко получается из цельного молока при медленной пастеризации при температуре в 60оС. Виды сгущенного молока: без сахара, с сахаром, со сливками, вареное.

При классической технологии изготовления сгущенки в ней сохраняются многие полезные свойства молока. При приеме внутрь обволакивает стенки желудка, хорошо усваивается организмом. Употреблять при гастрите ее можно в ограниченных количествах.

Сладкие напитки

Разрешены:

• кисели — это напитки, в которых загустителем выступает крахмал. Во фруктово-ягодные кисели добавляют картофельный крахмал, а в молочные кукурузный, придающий напитку более нежную консистенцию;
• компоты;
• натуральные соки из сладких фруктов;
• некрепкий чай с молоком.

Мед употребляют при гастритах не только как вкусный десерт, но и используют в лечении из-за его способности оказывать противовоспалительное, регенерирующее действие на воспаленную стенку желудка. Количество меда за день не должно превышать 150 г.

Разрешается изредка полакомиться некоторыми видами конфетных изделий:

• мармелад;
• зефир;
• пастила;
• конфеты с вафельной начинкой.

В шоколаде содержится большое количество трудноперевариваемых жиров, кофеина и сахара. Дополнительные составляющие включаются в состав для придания готовому продукту товарного вида. Поэтому такой шоколад не может быть использован в питании при гастритах. Вне периодов обострения больной может позволить съесть небольшой кусочек 20-50 г темного горького шоколада.

Халву готовят из подсолнечных (кунжутных, арахисовых) семечек, меда, патоки, фруктов, муки. Для переваривания халвы желудок должен выделить большое количество желудочного сока, что раздражает воспаленную слизистую. Помимо этого, значительный объем клетчатки в этом продукте также негативно влияет на желудочно-кишечный тракт. Потребление халвы при гастрите провоцирует обострение патологического процесса, повышенное газообразование, чувство тяжести в животе.

Зефир разрешен при любых видах гастритов. Обладая легкой воздушной консистенцией, он легко переваривается, а пектин, входящий в его состав, сорбирует и удаляет из организма вредные вещества.

Некоторые продукты разрешается употреблять только с определёнными условиями. Что полезно при одном виде заболевания, бывает опасно при другом.

При гастрите с повышенной кислотностью шоколад и изделия из него под запретом. В них много жира. Из-за них начинает активно вырабатываться желудочный сок. Они медленно перевариваются и плохо усваиваются. Раздражают слизистую. От одного кусочка может заболеть желудок. При низком уровне кислоты шоколад тоже не рекомендуется. Но это не строгий запрет. Он не распространяется на чёрные (горькие) сорта. Ешьте их в ограниченном количестве — максимум 50 грамм в день.

Шоколадные конфеты при гастрите противопоказаны, как и шоколад. Если у вас поверхностное воспаление, попробуйте леденцы и карамель. Но они тоже могут навредить. Поэтому не объедайтесь ими. Готовьте сладости самостоятельно: из сока, фруктового пюре или джема. Смешайте их с сахаром. Кушайте конфеты только после еды.

Варенье при гастрите можно (кроме малинового), если у вас понижена кислотность. Оно полезно в небольших количествах. Но всё же не стоит рисковать. Такое лакомство может вызвать обострение.

Иногда разрешают мороженое. Подтаявшее и тёплое. Оно помогает при боли. Но рекомендуется его есть только при повышенной кислотности. Ищите натуральный продукт. Никаких сахарозаменителей.

А что насчёт других изделий из молока? На некоторые из них нет строгих запретов, а например, можно ли сгущёнку при гастрите? В ней много полезных веществ. Она «обволакивает» желудок, защищает его от раздражителей, нейтрализует кислоту. Но это достаточно калорийный и жирный продукт. Его нельзя употреблять слишком часто. Немного разнообразьте им рацион и всё.

Зефир при гастрите

Если вы терзаетесь сомнениями, можно ли зефир при гастрите, спешим вас успокоить. Врачи отвечают «Да!», но советуют придерживаться основных правил диеты.

Зефир является самой демократичной сладостью, при гастрите в частности. Это самый низкокалорийный сладкий продукт. Он содержит полезный для пищеварения элемент — пектин, который благоприятно влияет на работу ЖКТ, активизирует собственную микрофлору организма и ускоряет процесс всасывания полезных веществ.

Кроме того, зефир не оставляет чувства тяжести, которое вкупе с неприятными ощущениями гастрита приводит болеющих в самое плохое расположение духа. Эту восточную сладость можно кушать и при пониженном, и при повышенном уровне кислотности желудка. Благодаря этому врачи разрешают употреблять зефир во время диеты.

В состав »«правильного» зефира входит полезное для работы пищеварения яблочное пюре. Поэтому эту сладость можно есть при гастрите. При покупке продукта обращайте внимание на его состав и цвет. Белый цвет зефира может свидетельствовать об отсутствии в составе красителей, консервантов и различных заменителей.

Несколькими факторами, повышающими вероятность выбора зефира как основной сладости при гастрите, являются его свойства:

• повышает мыслительную деятельность;
• укрепляет иммунитет;
• способствует обновлению клеток и поддержанию организма в тонусе.

Стоит отметить, что наиболее благоприятное воздействие на работу ЖКТ при гастрите оказывает домашний зефир. Но даже домашнее лакомство разрешено есть в ограниченных количествах (1-2 штучки в день).

Печенье

Некоторые разновидности печенья разрешены при гастрите:

1. Галетное – пресное и сухое оно имеет низкую калорийность, гипоаллергенно.
2. Овсяное – создает в желудке защитную пленку, снимает рези и боли.
3. Сушки – продукт, изготовленный из муки и воды, низкокалорийный. Их допустимо есть даже в период обострения при болевом синдроме.

Печенье, в которых присутствуют жиры, добавки (орехи), много сахара не следует есть при болезнях ЖКТ. Начинки в вафлях содержат модифицированные жиры, оказывающие вредное влияние на весь пищеварительный тракт. В пряниках промышленного производства также присутствуют добавки, усиливающие симптоматику при гастритах: изжогу, вздутие живота.

Полезный мармелад

Об употреблении сладостей при гастрите рассказывает врач-гастроэнтеролог.

Мармелад можно при гастрите употреблять, только если в его основе лежат натуральные вещества. Эта полезная сладость включает в себя витамины B и C, кальций, различные аминокислоты, полезные растительные жиры и пчелиный воск. Витамин C благоприятно действует на весь организм, снимает стресс и укрепляет иммунитет. А витамин B нормализует работу нервной системы и мозга.

В полезном мармеладе не должно быть заменителей, ароматизаторов, и других производственных веществ. Судить о полезности этой сладости можно по его цвету: он должен быть максимально натуральным, то есть никаких кричащих и ярких оттенков.

Мармелад при гастрите должен быть приготовлен с использованием только натуральных ингредиентов. Такой мармелад имеет кисло-сладкий вкус и стекловидную структуру. Если при нажатии мармелад возвращается к исходной форме, то перед вами ненатуральный продукт.

Несмотря на то что мармелад считается самым безопасным десертом, употреблять его стоит с осторожностью, особенно при гастрите. Разрешенную норму употребления сладостей в каждом отдельном случае назначает врач (обычно это 1-2 небольших кусочка). Необходимо всегда помнить об индивидуальной непереносимости составляющих продукта.

Варенье

Варенье получается в результате варки ягод или фруктов в сахарном сиропе. Витаминов там мало, так как они разрушаются при кипячении, но зато много микроэлементов – железа, калия, кальция, селена, марганца – необходимых для нормализации обменных процессов. Особенно полезно варенье из ягод, обладающих регенеративными свойствами: облепиховое, малиновое. Считается, что клубничное варенье содержит вещества, препятствующие развитию раковых клеток.

Варенье полностью исключают из питания только при обострениях эрозивного гастрита и при язве желудка. В остальных случаях варенье можно включать в рацион в ограниченном количестве.

Избыток сахара ведет к излишнему брожению, что создает чувство переполнения желудка, отрыжку. При патологиях желудка надо заменять сахар на мед (если нет аллергии).

Натуральная пастила

Одна из самых низкокалорийных и легкоусвояемых сладостей. В состав пастилы входят углеводы, которые дают организму энергию. Поэтому в бешеном ритме современной жизни эта сладость является не только вкусным, но и полезным продуктом.

Пастила, так же как и зефир, содержит полезный элемент  — яблочный пектин, поэтому ее употребление разрешается в ограниченных количествах при нарушениях работы ЖКТ.

Тем не менее, производители сладостей сегодня заботятся о своих покупателях и нередко готовят пастилу из натуральных ингредиентов. При покупке пастилы необходимо внимательно изучить ее состав. Правильная пастила содержит различные полезные вещества: витамины, минералы и т. д.

Традиционно в состав пастилы, приготовленной не в домашних условиях, входит растительное вещество — агар-агар. Это вещество добывается из морских водорослей. А также в агар-агаре содержится большое количество йода и фосфора. Благодаря этому, вещество благоприятно влияет на печень, стабилизируя ее функции.

Следует отметить, при гастрите рекомендовано остановиться на пастиле домашнего приготовления (это может быть, например, фруктовая пастила). Такое правило обусловлено высоким содержанием в составе магазинной сладости различных пищевых добавок, которые негативно сказываются на здоровье больных гастритом. Норма употребления — не больше 2 шт. в день.

Домашние сладости при гастрите

Для того чтобы разнообразить рацион больному гастритом, дома готовят диетические блюда:

• фруктово-молочные смеси делают из ряженки с добавлением фруктов или ягод;
• творожные пудинги с манкой;
• творожные запеканки;
• домашнее овсяное печенье;
• желе из ягод;
• компоты, кисели;
• несдобную выпечку;
• вареники с вишней.

Запрещенные сладости

• фрукты: все виды цитрусовых, киви, виноград;
• шоколад;
• халва и другие восточные сласти с орехами;
• торты, пирожные;
• сдобное печенье;
• сушеные фрукты;
• кукурузные хлопья или попкорн;
• сухари с маком;
• сладкие газированные напитки;
• любые виды жевательных резинок (жвачка).

Есть группа сладких продуктов, в отношении которых нет единого мнения у диетологов.

Растаявшее мороженое понижает уровень кислотности желудочного сока, снимает выраженность симптомов. Но аргументом против является то, что в процессе производства мороженого в него закладывают большое количество загустителей, ароматизаторов и прочих химических веществ, которые, конечно, не принесут пользу при болезнях желудка.

Конфеты с начинкой, леденцы, карамели имеют сложный состав с многочисленными пищевыми добавками. При хорошем самочувствии и отсутствии симптомов, можно с чаем съесть 2-3 конфеты.

Домашнее варенье при пониженной кислотности употребляют, запивая молоком или травяным чаем. При гиперацидном гастрите лучше воздержаться от приема варенья.

Чтобы употребление сладостей приносило радость, хорошее настроение и удовольствие, необходимо следовать следующим правилам:

1. Не есть сладкое натощак (кроме меда).
2. Порции должны быть небольшие.
3. При обострениях даже разрешенные сладости употреблять с осторожностью.
4. Съедать сладкий десерт после основного приема пищи.

Общие рекомендации

Многое зависит от того, какой у вас вид гастрита. Для каждого из них разработана своя диета. Рационы не сильно различаются: под запретом всё жирное, жареное, копчёное, приправленное специями. Но продукты, которые разрешены при одном типе заболевания, могут навредить при другом. Подбирайте диету, только когда узнаете точный диагноз.

Не ешьте «тяжёлую» пищу, которая перегружает желудок. Холодное и горячее тоже нельзя. Кушайте каждые 3 – 4 часа, но маленькими порциями. Нельзя голодать или переедать. Не стоит слишком часто употреблять сладости при гастрите. Лучше совмещать их с другими блюдами: например, добавлять их в кашу или чай. Это не значит, что можно есть всё, что захочется. Список разрешённых лакомств ограничен.

Желательно готовить всю пищу дома, а не приобретать её в магазинах. Если всё же решите брать «покупные» продукты, обязательно посмотрите на их состав. Там не должно быть добавок, красителей, сахарозаменителей. Кушайте только натуральную еду.

В период обострения сладкое вообще нельзя. Нужно соблюдать очень строгую диету.

Выбирая десерты и сладости при язве желудка, гастрите, панкреатите и остальных нарушениях работы ЖКТ, стоит придерживаться главных принципов:

• натуральность продукта и его состава;
• ограниченное количество сладостей;
• небольшая жирность сладкого;
• соблюдение диеты при поражении болезнью.

Необходимо обращать пристальное внимание на состав сладостей, потому что разные вещества, входящие в состав продукта, могут по-разному влиять на кислотный баланс желудка.

Диета назначается в каждом отдельном случае индивидуально. Здесь важную роль играют особенности организма: непереносимость отдельных веществ или продуктов, тип гастрита или язвы (с повышенной или пониженной кислотностью) и состояние здоровья в целом. Не забывайте, что строгое соблюдение диеты — залог выздоровления!

Повышенная кислотность

При хронических гастритах с повышенной кислотностью особенно полезны кисели, которые обволакивают слизистую желудка и оказывают подщелачивающее действие. Можно есть мармелад, зефир, пастилу, несдобное печенье, мед, пудинги, суфле, запеканки из творога без сухофруктов.

Соки особенно полезны при гастрите с пониженной кислотностью, так как стимулируют железы слизистой, секретирующей желудочный сок. Перед приемом натуральные соки разбавляют водой 1:1.  Варенье из кислых ягод: айвовое, сливовое, смородиновое, черничное также усиливают выработку ферментов.

Мед регулирует желудочную секрецию и при гиперацидном гастрите, и при атрофическом.

разрешая употреблять определённый десерт, врач выясняет кислотность желудка. Продукты по-разному влияют на секрецию, способны оказывать раздражающее действие. Давая рекомендации по правильному питанию для каждого типа гастрита, доктор учитывает приносимую пользу и возможный отрицательный эффект сладких блюд.

Потребуется исключить продукты, усиливающие синтез кислоты: кислые и неспелые ягоды и фрукты, отдав предпочтение сладким. Из указанных продуктов – джем, конфитюр, варенье при гастрите с повышенной кислотностью.

К сожалению, богатые витаминами цитрусовые запрещены. Если принимать мёд – за два часа до еды, смешав со стаканом теплой воды. Хорошо смешивать мёд со сгущенкой, смягчающей действие пчелиного продукта. Разрешены нежирные сливки, не слишком сладкие десерты на их основе.

Пониженная кислотность при гастрите обязывает обеспечить щадящее действие пищи на стенки желудка, усиливать секрецию соляной кислоты. Нужны кислые фрукты и ягоды. Предпочтительно спелые, без грубых зёрен и кожицы (чтобы не раздражать желудок механически). Лучше употреблять фруктовые пюре, делать кисели, желе, муссы.

Допускается аккуратно включать в рацион апельсины, лимоны и мандарины. Мёд употребляют перед едой (можно развести прохладной водой). Важно следить, чтобы продукты легко переваривались и не вызывали брожения – больному желудку тяжело выполнять природную задачу из-за недостатка соляной кислоты и ферментов.

С осторожностью добавляют в меню любой разрешенный десерт и следят за реакцией. Если симптомы усилились, придется отказаться от лакомства.

Многие кондитерские изделия запрещены при любом гастрите категорически, чрезмерно нагружая желудок и усиливая воспаление слизистой:

• Торты. Любой торт – высококалорийное, наполненное жирами, углеводами, красителями и ароматизаторами блюдо. Торты запрещены однозначно.
• Пирожные. Сказанное относится и к пирожным. Это, по сути, маленькие порционные тортики.
• Шоколад. Обычно значится в списке запрещенных при гастрите продуктов, представляя жирный и трудно усваиваемый продукт. Часто наполнен массой добавок (ароматизаторы, орехи, изюм и пр.). Допустимо позволять себе временами по кусочку темного шоколада без наполнителей.
• Печенье. Возможно поедать галеты и овсяное печенье (особенно приготовленное дома). Остальные виды печенья запрещаются из-за состава.
• Конфеты. По причине большого количества жиров и вредных составляющих конфеты, за исключением мармеладных, не рекомендуются при гастрите.

Любимейшее взрослыми и детьми лакомство, попавшее под запрет – мороженое. Причина, конечно, в большой жирности и добавках. Дополнительный фактор – избыточная холодность продукта считается вредной для желудка. Десерт из морозилки станет раздражающим компонентом, усугубив протекание болезни. Мороженое нельзя при гастрите с повышенной кислотностью.

Сладости при гастрите гипоацидном позволяются даже в виде выпечки, но только несдобной. Начинка может быть фруктовая, ягодная. Не принесёт вреда сухой бисквит со сладким мармеладом. Можно, и даже полезно, кушать мёд. Остаётся лишь посочувствовать тем, у кого на него аллергия. Причём, мёд нужно растворить в прохладной воде. Утолить голод глюкозой помогут так же зефир, пастила, фруктово-ягодные джемы.

Дробно можно употреблять фрукты, предварительно очистив от кожуры.

Яблоки, апельсины, раздражая слизистую желудка, благотворно скажутся на выделении соляной кислоты.

Пойдут на пользу бананы, сливы, персики. Нужно только тщательно их пережёвывать или, лучше, измельчать на тёрке.

Не следует съедать большое количество продуктов за один присест, значительно полезнее ограничиваться маленькими порциями, разделёнными на пять – шесть приёмов. Желательно, чтобы плоды были разнотипными. Ягоды при данном виде гастрита следует выбирать не содержащие мелкие косточки. Спелая вишня или черешня пойдут на пользу, а вот от клубники, малины, смородины лучше отказаться.

Несомненно, полезным будет гранатовый сок, свежевыжатый, богатый витаминами и микроэлементами, которые способствуют восстановлению слизистой желудка. Но следует лишний раз напомнить, что пить его можно только при гипоацидном гастрите. Побаловать себя можно мороженым пониженной жирности. Любителям шоколадной продукции отрадно будет узнать, что употреблять любой шоколад можно при гастрите с пониженной кислотностью.

Какие сладости можно позволить себе при гиперацидном гастрите. Здесь также будет полезен мёд, только в отличие от случаев гипоацидного состояния желудка, его следует растворять в тёплой воде, но не выше 40 градусов, в противном случае он потеряет свои полезные свойства. Первую порцию напитка рекомендуется принимать за полчаса до завтрака, на пустой желудок.

И здесь остаётся полезным зефир, способствующий улучшению пищеварения и не вызывающий тяжести в эпигастральной области.

Следует отметить, что зефир, приготовленный на основе агар-агара не только полезен, но и не содержит большого количества калорий.

Так что, толстякам и толстушкам волноваться не приходится. Конфеты же запрещены любые.

Печенье разрешено, только приготовленное без дрожжей – овсяное или галетное. Оно не должно быть сдобным и содержать подсластителей. Варенье показано только сладкое – несладкое будет способствовать обострению гастрита. Кислых ягод следует категорически избегать. Сладкими должны быть и яблоки, с которых кожуру необходимо срезать.

При любом виде гастрита полезно сгущённое молоко, обволакивающее стенки желудка. Но оно должно быть только натуральным, ни в коем случае не сваренным, и злоупотреблять им не следует, впрочем, как и другими сладостями.

Из сухофруктов полезными считаются изюм (без косточек), курага, финики, чернослив.

Интересный факт – если в стакан тёплой воды добавить небольшую порцию сока лимона, размешать и выпить за полчаса до приёма пищи, то этот напиток снизит секрецию соляной кислоты, вызывающей желудочные боли. В таком же качестве лимонный напиток бывает целебным даже в случае желудочной язвы.

Но самое главное, нужно помнить, что всё хорошо в меру.

Можно ли есть сладости при гастрите?

Углеводы — основной источник энергии в рационе человека, они занимают не менее 55% общей энергетической ценности рациона. Отдельно регламентируется потребление простых углеводов — сахаров, доля которых не должна превышать 10%, или 50-60 г, включая сахар в конфетах, шоколадных плитках, кондитерских изделиях и других продуктах, в частности, кисломолочных.

С учётом традиций потребления сахара с чаем и кофе, содержания его в других напитках, а также сопровождающего потребление сахара в составе кондитерских изделий чувства удовольствия, актуален вопрос возможности употребления сладостей при определённых заболеваниях, в частности, гастрите.

Отношение медиков к сладостям при гастрите

Гастрит вынуждает больного отказаться от продуктов, в составе которых есть жиры, клетчатка и соль. Лечение заболевания должно быть врачебным на основе проведения объективных анализов при гастрите.

Прямого медицинского запрета на употребление при гастрите продуктов с содержанием сахара нет. Сладости при гастрите нейтральны по воздействию на желудок, сахар не обостряет характерные для заболевания воспалительные процессы на слизистых оболочках брюшной полости, и при гастрите возможно их употребление, с учётом типа заболевания (с пониженной или повышенной кислотностью). Вызвать обострение могут другие компоненты пищи, добавляемые в продукт при его производстве, либо изначально в нём содержащиеся, как, например, клетчатка.

Не следует забывать, что при поступлении в организм человека сахара начинает вырабатываться гормон счастья (серотонин), что только улучшает настроение человека и позволяет рекомендовать сладкое при гастрите.

Какие сладости разрешаются к употреблению

Сосательные конфеты

Сосательные конфеты (ириски) разрешены в отсутствие острой фазы гастрита.

Мёд

Натуральный мёд полезен при любом уровне кислотности, поскольку он благотворно влияет на секрецию желудка и устраняет воспалительные заболевания слизистой. Мёдом можно регулировать кислотность желудочного сока — при необходимости её понизить употребляйте за 2 часа до еды мёд в теплом виде. Для повышения кислотности пейте перед едой холодную воду с мёдом. Исключения представляют лишь случаи индивидуальной непереносимости (аллергия).

Шоколад

Шоколад и шоколадные конфеты при гастрите нежелательны вследствие наличия в их составе тяжело усваиваемых жиров. Запрещены также добавляемые в шоколад орехи, изюм и ароматизаторы. Но если вы очень любите шоколад, перейдите на горький шоколад — не более 50 г в сутки при условии ограничения прочих сладостей.

Кисломолочные продукты

Пробиотики (молочнокислые бактерии) улучшают пищеварение, состояние желудка при регулярном употреблении кисломолочных продуктов улучшается. Терапия кисломолочными продуктами помогает подавить активность бактерии H. pylori.

Сгущённое молоко с сахаром

Сгущённое молоко разрешается ввиду полезного наличия в нем молочного белка и кальция, но ввиду повышенной его жирности употребляйте только эпизодически. Не употребляйте варёную сгущёнку.

Мороженое

Мороженое жирностью не выше 3-4% облегчает состояние больных гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, поскольку оно снижает кислотность, а тем самым устраняет болезненные ощущения. Употреблять мороженое следует в растопленном виде, оно должно быть натуральным, а не изготовленным из порошкового молока. При обострении гастрита и сниженной секреторной функции желудка мороженое должно быть под запретом.

Варенье

Нормализовать кислотность при пониженном её уровне поможет варенье из кислых фруктов вследствие стимуляции секреции. При повышенной кислотности от варенья лучше воздержаться либо готовить его только из сладких фруктов.

Пюре

Щадит слизистые оболочки пищеварительного тракта, оттого не противопоказано.

Зефир

Самое безвредное лакомство. Содержащийся в зефире полисахарид пектин (называемый ещё санитаром организма человека) улучшает пищеварение, продукт не вызывает чувства тяжести в желудке. Разрешается при любом уровне кислотности. Не исключено, что вы самостоятельно освоите технологию производства зефира — в этом случае будете уверены, что в нём нет нежелательных добавок.

Пудинг из манной крупы

Оказывает благотворное влияние на состояние желудка больного.

Суфле

Наиболее полезны морковные и творожные суфле.

Печенье

Употреблять не чаще 1-2 раз в неделю мягкое и сухое печенье без какао и шоколада.

Чай, кофе, какао

Некрепкий чёрный чай с сахаром разрешается, в т.ч. с добавлением молока. Полезен качественный зеленый чай. При повышенной секреции кофе противопоказан, в особенности натощак. При пониженной кислотности кофе и какао с молоком разрешены в количестве не более 1-2 чашек в день.

Сладкие напитки

Вполне допустимо употребление безопасных напитков с сахаром.

Соки натуральные и пакетированные

Соки разрешены, но ягоды и фрукты, на основе которых изготовлены соки, выбираются в зависимости от кислотности желудочного сока. При пониженной кислотности разрешены ананасовый, вишнёвый и капустный соки. При повышенной кислотности разрешены картофельный и морковный соки.

Соки следует разводить кипячёной водой в пропорции 1:1. От дешевых пакетированных соков (нектаров) лучше отказаться — сахара в них много, а натуральных компонентов мало.

Кисели и компоты

Студенистый кисель благотворно сказывается на воспалённых участках кишечника. Наиболее полезны плодово-ягодные кисели с большим содержанием микро- и макроэлементов.

Компоты из свежих фруктов и сухофруктов с умеренным количеством сахара полезны при пониженной кислотности вследствие своего состава. Можно употреблять и консервированные компоты. При повышенной секреции от компотов лучше отказаться.

Сиропы

Сиропы должны быть приготовлены самостоятельно, например, на основе липового или известкового мёда.

Какие сладости запрещаются к употреблению

Запрещаются перечисленные ниже сушёные фрукты, поскольку на состояние больного может плохо повлиять грубая кожица этих продуктов:

• курага;
• чернослив;
• изюм;
• сушёный инжир.

Запрещены к употреблению и продукты, после приёма которых может появиться отрыжка, изжога и вздутие, а также боль в левой части туловища:

• газированные напитки;
• медовый квас;
• сладкие сушки;
• малиновое варенье;
• кексы.

Халва противопоказана вследствие своей высокой калорийности, а большое количество клетчатки в ней усиливает воспаление.

Торты и пирожные категорически запрещены ввиду высокого содержания жиров. Откажитесь от употребления пряников и от сладкой выпечки с начинкой из джема и варенья.

Прямого запрета при гастрите на употребление продуктов с содержанием простых сахаров нет, допустимость употребления продукта решается с учётом вида гастрита и наличия в продукте нежелательных к употреблению компонентов пищи (жиров, клетчатки).

Можно ли есть сладкое при гастрите

Сахар и сладости при гастрите разрешаются, но злоупотреблять ими не стоит в любом случае. Главным условием, которого советуют придерживаться врачи, – продукт не должен содержать высокий процент жира. Количество съеденного лакомства придется контролировать, желательно не кушать сладкий десерт после основного приема пищи, иначе в желудке начнется процесс брожения, который приведет к изжоге и отрыжке.

Диетологи и гастроэнтерологи сходятся во мнении: более всего из сладостей подходят пудинги, кисели, сгущенка, сливочная карамель, ириски, некислое варенье, мед, желе, мармелад, пастила, различные фруктовые пюре.

Внимание! В списке разрешенных сладостей отсутствует шоколад в любом виде – плитки, пасты, даже горячий шоколад, приготовленный собственными руками.

Разрешается добавлять сахар в некрепкий чай или кофе. Самым приемлемым вариантом считается зефир, он легко переваривается, не оказывая лишней нагрузки на пищеварительную систему.

Однако радоваться тому, что любимые лакомства дозволено есть, нужно осторожно, а во время обострения гастрита лучше обойтись и вовсе без них.

Шоколад и конфеты при гастрите

Любимые многими сладкоежками продукты, изготовленные из какао-бобов, масла, сахара и прочих составляющих, к сожалению, не рекомендуется употреблять при нарушениях пищеварения и выраженном воспалении слизистой желудка по причине высокой жирности. Нельзя забывать о массе вредных химических добавок, усиливающих вкус, аромат, длительность хранения лакомства.

При повышенной кислотности шоколад противопоказан, так как стимулирует усиленную секрецию соляной кислоты. Воздержаться нужно от любого вида продукции, независимо от процента какао. Но если нет сил резко отказаться – с натяжкой, но допускается пару кусочков белого, темного, лучше горького шоколада в день. Однако послабления не относятся к шоколаду:

• молочному – из-за высокой жирности;
• с натуральными и сомнительными начинками;
• с орехами, сухофруктами, которые очень тяжело перевариваются;
• с алкоголем.

Максимальная суточная норма при установленном диагнозе «гастрит» не должна превышать 50 г за весь день, это около половинки стандартной плитки. Если появилась изжога, отрыжка, тяжесть в животе или другие характерные симптомы заболевания – о лакомстве на время забываем.

Употребление шоколада часто вызывает привыкание, отказаться от него сладкоежкам бывает очень трудно, а найти равноценную замену лакомству из какао попросту нечем. Заболевания органов ЖКТ, имеющие свойство периодически обостряться, серьезно отражаются на состоянии всего организма и самочувствии человека. Чтобы лишний раз не провоцировать воспаление слизистой желудка, любимые конфеты лучше заменить менее вредными сладостями при гастрите.

Зефир – вкусно и полезно

Мало кто может сказать, что не любит сладкое и с удовольствием пьет чай без пирожного, кусочка торта или печенья. Поэтому, когда в какой-то момент оказывается, что их употребление придется строго ограничить, человек переносит этот факт довольно тяжело. Если вы не представляете свою жизнь без чего-то сладенького к чайку, обратите внимание, зефир при гастрите есть разрешено. Он является одним из наименее вредных десертов. Качественный зефир, приготовленный по традиционному рецепту, не содержит жира, состоит из:

• фруктового пюре;
• яичного белка;
• сахара;
• натуральных загустителей (пектин, желатин, агар-агар).

Витамины в процессе изготовления не сохраняются, зато остаются полезные для организма человека микроэлементы. Пектин, используемый в производстве зефира, имеет свойство благоприятно воздействовать на весь пищеварительный тракт, улучшает перистальтику, снижает уровень холестерина, выводит вредные и токсичные вещества из кишечника, повышает защитные силы организма.

При покупке сладкого продукта, обратите внимание на список ингредиентов: наличие искусственных ароматизаторов, загустителей, консервантов, а также красителей, которые придают зефиру яркий цвет. Идеальный вариант – белый или слегка окрашенный натуральной фруктовой составляющей. Приготовить зефир достаточно просто в домашних условиях, для этого потребуется минимум продуктов. Так вы будете уверены в натуральности составляющих ингредиентов.

Не стоит забывать о вреде большого количества сахара, особенно для тех, кто страдает диабетом, людям с лишним весом. Обратите внимание на продукты с добавлением фруктозы.

Сам по себе зефир полезен, но не надо хитрить и лакомиться сладостью, покрытой кокосовой стружкой, повидлом, шоколадом, с другими добавками, увеличивающими калорийность и требующими более трудоемкого для желудка процесса переваривания к употреблению не рекомендован.

Мармелад при гастрите

Мармелад считается одним из самых безопасных десертов при воспалении слизистой желудка. Как в случае с зефиром, нужно обращать внимание на его состав. Качественный продукт изготовлен из:

• фруктового, ягодного сока;
• фруктозы, сахарозы;
• натуральных загустителей (агар-агар, желатин, пектин).

«Правильный» мармелад обладает рядом полезных для организма свойств, содержит витамин C, группу B, микроэлементы, аминокислоты, пчелиный воск, растительные жиры. Большая часть ассортимента представлена яркими и цветными сладостями, что свидетельствует о наличии красителей. Тусклые, близкие к натуральным оттенкам мармеладки, хоть не привлекают к себе особого внимания, сделаны без лишних ингредиентов, ароматизаторов и прочего, «идентичного к натуральному», что очень важно при заболеваниях желудка. Основной вред, который может принести мармелад – это употребление его в больших количествах и добавление ненужной химии организму.

Изготовленные на пектине сладости снижают холестерин, являются натуральными адсорбентами, способствуют выводу продуктов обмена, синтетических веществ, пестицидов и радионуклидов, попадающих в организм с пищей. Агар-агар улучшает пищеварение, повышает перистальтику кишечника, может немного слабить желудок.

Можно ли варенье

Многие считают домашнюю ягодно-фруктовую консервацию особенно полезной. При воспалении слизистой желудка все же придется употреблять варенье и джемы с осторожностью, во время обострения лучше исключить их из рациона полностью, пока заболевание не перейдет в стадию ремиссии.

Немаловажное значение играет уровень кислотности желудка, на фоне которой протекает гастрит. При пониженном значении умеренное количество варенья полезно, особенно домашнего, из известных натуральных составляющих. Если кислотность повышена, от сладкой консервации необходимо отказаться, можно спровоцировать серьезное обострение недуга.

Крайне нежелательно кушать малиновое варенье при гастрите, несмотря на высокое содержание витаминов, микроэлементов и его лидерства в борьбе с простудными заболеваниями. Излишняя кислота ягод, а также присутствие в готовом продукте мелких жестких зернышек тяжело воспринимаются раздраженным желудком.

Мед для желудка

Натуральный и полезный продукт пчеловодства показан при гастрите с любым уровнем кислотности. Он эффективно снимает воспаление тканей, угнетает патогенные бактерии в желудке, способствует восстановлению здоровой микрофлоры, а при наличии язвенной болезни ускоряет рубцевание и заживление.

Употребление меда между приемами пищи помогает снизить уровень соляной кислоты. Принятый на голодный желудок, наоборот, стимулирует выработку сока, улучшает пищеварение при сниженной кислотности. Эффективному разжижению слизи и всасыванию кишечником полезных веществ помогают 1-2 чайных ложки меда, растворенных в стакане теплой воды.

Умеренное количество натурального продукта не только не навредит здоровью, но и поможет устранить симптомы гастрита, унять боли в желудке, быстро снять воспаление. Кушать слишком много меда нельзя из-за возможных аллергических реакций.

Гастрит – распространенное заболевание желудка, которое требует соблюдения специальной диеты, своевременного обращения к врачу и выполнения его предписаний. Любимые многими людьми сладости придется умерить или заменить более полезными, даже если сразу это будет даваться тяжело. Помните, на кону стоит ваше здоровье и хорошее самочувствие.

польза или вред? Какие сладости можно

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

При заболевании желудка следует соблюдать определённую диету и отказаться от некоторых продуктов. Сахар и сладости не запрещены при гастрите, однако не следует ими увлекаться. Необходимо отдать предпочтение лёгким десертам, без высокого содержания жиров. В нашей статье мы рассмотрим, какие сладости не нанесут вред желудку.

Какие сладости можно кушать

Услышав диагноз «гастрит» многие любители сладостей задаются вопросом, можно ли употреблять сладкое? Хоть сладости и не являются запрещенными при заболевании, все же придётся на время лечения и в периоды обострения отказаться от некоторых лакомств. Рассмотрим самые популярные сладости и их влияние на больной желудок.

Шоколад. Самым распространённым продуктом из сладостей является шоколад. К сожалению, от него придётся отказаться, чтобы не навредить больному желудку. Как известно, шоколад богам жирами и имеет достаточно высокую калорийность. Во — первых приём шоколада отразиться на переваривание пищи, значительно затормозив его. Практически весь шоколад имеет различные добавки: орехи, сухофрукты или йогуртную начинку. Жиры, которые входят в состав такого шоколада, вызовут раздражение слизистой оболочки желудка. Из — за данных факторов врачи не рекомендуют его употреблять. Для людей, которые не представляют жизни без дольки сладкого лакомства, разрешается употребить одну дольку настоящего горького шоколада.

Сгущенное молоко. Из положительных моментов стоит отметить наличие в составе качественного сгущенного молока кальция и белка. Следует обратить внимание на полное отсутствие вредных компонентов, которые могли бы отрицательно сказаться на состоянии слизистой желудка. Но не все так идеально, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что сгущенка считается одним из самых калорийных продуктов, содержащий в своём составе большое количество жиров. Как было сказано выше, данные факторы отражаются на состоянии желудка. Поэтому следует быть предельно осторожным со сгущенным молоком при гастрите. Разрешено употреблять в период ремиссии небольшими порциями. Варёное сгущение молоко при гастрите и других заболеваниях желудка строго противопоказано.

Мороженое. Многие считают, что мороженое является полезным продуктов из — за высокого содержания витаминов и микроэлементов. Но не стоит забывать о том, что помимо витаминов мороженое богато жирами, которые явно не принесут пользы. К тому, современное мороженое зачастую имеет множество искусственных добавок. Не стоит забывать о том, что при гастрите пища должна иметь комнатную температуру. Можно сделать вывод, что при заболеваниях желудка разрешено употреблять натуральное, а лучше домашнее, растаявшее мороженое.

Мёд. Продукт, который не повлияет на состояние желудка. Его можно употреблять как с пониженной кислотностью, так и с повышенной. Разумеется, следует соблюдать меру.

Помимо самых распространённых сладостей, рассмотрим те, которые безусловно можно употреблять в пищу:

• Желе.
• Мармелад.
• Пастила.
• Зефир.
• Из напитков: сладкий компот, кисель.
• Пюре из фруктов.
• Пудинги.

Какие сладости противопоказаны

При заболевании желудка необходимо отказаться от продуктов, которые содержат грубую кожицу. К так продуктам относят различные сухофрукты, в том числе виноград. Дело в том, что грубые волокна перевариваются желудком намного дольше, поэтому их употребление нужно исключить. Также нужно отказаться от жирных сладостей, к ним относят пирожное, торты, булочки, конфеты и печенье.

Рецепты сладкого при гастрите

• Фруктовое пюре. Берём яблоки и груши, очищаем их от кожуры. Тщательное моем клубнику и персики. Режем все фрукты на небольшие квадратики. Перемешиваем ингредиенты и с помощью миксера превращаем фрукты в пюре.
• Яблочное суфле. Берём одну свежую морковь и два небольших яблока. Очищаем шкурки и тщательно моём водой. Далее измельчаем продукты с помощью терки. Получившийся состав помещаем в кипящую воду и варим около 40 минут. Далее добавляем одну ложку манки и сахара. Получившийся состав процеживаем через сито и помешаем в пароварку на полчаса.
• Кисель из малины. Ягоды малины тщательно моем холодной водой. Ставим на огонь небольшую кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, убавляем огонь и помещаем в ёмкость ягоды малины. Варим около 20 минут, затем добавляем столовую ложку крахмала, немного сахара. Тщательно помешиваем в течение 10 минут. После чего процеживаем жидкость и остужаем до комнатной температуры.
• Персиковое желе. Персик очищаем от кожуры, достаем косточку. Нарезаем фрукт на четыре части, помещаем в кастрюлю, добавляем столовую ложку сахара и заливаем холодной водой. Ставим на медленный огонь, томим персики в течение часа. Тем временем разводим 5 граммов желатина в тёплой воде, до получения однородной массы. Постепенно вливаем жидкость в кастрюлю, постоянно помешивая. Далее разливаем желе по формам и дожидаемся полного застывания.

Вывод

Можно сделать вывод, что сладости приносят больше вреда, нежели пользы. Вред сладостей заключается в следующем:

• Практически все сладости содержат подсластители и ароматизаторы искусственного происхождения, исключение составляют домашние десерты.
• Из — за чрезмерного количества сахара, затормаживается обмен веществ. К тому же, сахар развивает ожирение, которое мешает нормальной работе пищеварительного тракта.
• Страдает слизистая оболочка желудка.

Это вовсе не значит, что о сладостях нужно забыть на совсем. Следует соблюдать меру и не принимать сладкого во время обострений.

Можно ли конфеты при гастрите повышенной и пониженной кислотности: польза и вред

Гастрит – воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка, к возникновению которого приводят неправильное питание, вредные привычки, малоподвижный образ жизни, хронический стресс. Гастрит может развиться вследствие инфицирования бактериями, а также носить наследственный характер.

Это заболевание протекает в острой или хронической форме. Симптомы гастрита могут быть ярко выраженными, а могут отсутствовать вовсе. Обычно больного беспокоят боли в области желудка, тошнота, изжога, частая отрыжка, иногда рвота или расстройство стула.

При первых признаках гастрита следует обратиться к гастроэнтерологу. Запущенное заболевание приводит к язвенной болезни желудка, а далее – к раку желудка или иным заболеваниям, например, пищеводу Барретта. Вот почему так важно своевременно начать лечение, одним из основных принципов которого является соблюдение щадящей диеты.

Людям с таким диагнозом приходится во многом себя ограничивать. Это касается и кондитерских изделий, шоколада, конфет. Конфеты при гастрите – условно-разрешенная сладость, и употреблять их можно только с согласия лечащего врача. В каких случаях можно позволить себе немного этого любимого с детства лакомства?

Что такое конфеты, польза и вред

Конфетами называют кондитерские изделия из шоколада, фруктов или сахара с начинкой или без нее. Существует более 20 разновидностей конфет, которые в свою очередь делятся на подвиды, образуя огромную сладкую «империю». Большое разнообразие и легкодоступность делают конфеты любимым лакомством и детей, и взрослых.

Польза конфет для организма – спорная тема. С одной стороны, они способствуют набору веса и портят зубную эмаль, с другой – являются основными поставщиками в организм простых углеводов, без которых немыслим нормальный энергетический обмен. Конфеты содержат немного жиров и белков и совсем мало витаминов и минералов.

[attention type=green]Сладости повышают умственную и физическую работоспособность, а также поднимают настроение, что немаловажно для сохранения хорошего самочувствия.[/attention]

Однако людям, страдающим гастритом, кондитерские изделия нужно употреблять очень умеренно, так как избыток углеводов может вызывать брожение в желудке, а также влиять на выработку желудочного секрета.

[attention type=red]При гастрите в стадии обострения конфеты – строго запрещенный продукт![/attention]

Какие конфеты можно при гастрите

Выбирая сладости, обратите внимание на компоненты, входящие в их состав: чем меньше в нем содержание красителей, консервантов и стабилизаторов, тем лучше. Избегайте многослойных конфет, так как в их составе сложно «сориентироваться» и предугадать, каково будет их действие на желудок.

• Шоколадные. Очень нежелательны при гастрите, поскольку содержат в составе масло какао-бобов, которое негативно влияет на секреторную функцию желудка.
• С орехами. Обычно этот вид конфет имеет плотную консистенцию, что уже является противопоказанием для их употребления при гастрите. Кроме того, орехи – довольно сложная для усваивания пища. А в сочетании с шоколадной глазурью (именно она чаще всего служит «прикрытием» для ореховой начинки) они становятся и вовсе опасной пищей, от которой лучше отказаться.
• Карамель. Обычно в состав карамели входит сахар и фруктовое пюре, а для начинки используется повидло или джем. Карамель не нанесет вреда желудку, если употреблять ее в ограниченном количестве.
• Леденцы. При выборе леденцов ориентируйтесь на их состав. Если они изготовлены из натурального фруктового или ягодного сока и сахара, можете съесть (медленно рассасывая) 1-2 штуки – ничего страшного не случится. А вот от леденцов, напичканных «химией» лучше отказаться.
• Мармеладные. Это самые «безобидные» сладости для воспаленной слизистой. Они изготавливаются из фруктового сока и сахара, поэтому в умеренных количествах их вполне можно употреблять.
• Коровка. Эти конфеты имеют мягкую консистенцию и простой состав, в который обычно входит сахар, сгущенное молоко, патока и сливочное масло. Все эти продукты являются условно-разрешенными при гастрите. Это значит, что немного «Коровки» съесть можно.

[attention type=yellow]Не стоит есть сладости на голодный желудок. Употребляйте конфеты только после основного приема пищи. Не объедайтесь лакомством: 1-2 штуки будет более чем достаточно.[/attention]

Можно ли есть шоколадные конфеты при гастрите

Чтобы понять, можно ли есть шоколадные конфеты при гастрите, нужно проанализировать их состав.

Основой шоколада служит масло какао бобов – тяжелый, жирный продукт, для переваривания которого нужно иметь здоровый желудок.

В чистом виде шоколад имеет горький, неприятный вкус. Для улучшения вкусовых качеств при производстве в продукт добавляют сахар, сухое молоко, алкоголь, фруктовые и ягодные наполнители, изюм, орехи и т.д. Чтобы придать шоколаду товарный вид, применяют загустители, красители и стабилизаторы, а, чтобы продлить срок годности – консерванты.

Очевидно, что большинство этих компонентов нельзя назвать «здоровыми», поэтому они строго запрещены для больного гастритом.

Кроме того, в какао-бобах содержится много кофеина, который раздражает стенки желудка и вызывает повышенное выделение соляной кислоты.

При повышенной кислотности

При повышенной кислотности не стоит употреблять шоколадные конфеты, конфеты с фруктово-ягодными начинками, а также леденцы и мармелад на основе кислых фруктовых соков. Эти сладости могут стать «провокаторами» повышенного выделения соляной кислоты, которая лишь усугубит ситуацию.

С большой осторожностью и только с разрешения лечащего врача можно употреблять карамель со сливочной начинкой, конфеты типа «Коровка». Самыми лучшими сладостями для больных гастритом с повышенной кислотностью будет зефир или пастила – продукты, в которых содержится пектин, обладающий обволакивающим свойством.

При пониженной кислотности

При пониженной кислотности можно есть конфеты с начинкой из повидла или варенья, мармелад, кислые леденцы – все, что будет способствовать выделению желудочного сока.

[attention type=yellow]Не стоит употреблять сливочные сорта конфет, так как они могут еще больше снизить и без того недостаточную выработку желудочного секрета.[/attention]

Лучшими сладостями для больных гастритом с пониженной кислотностью являются мед, натуральные джемы и домашнее варенье.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Выбор сладостей при язвенной болезни можно сравнить с выбором меньшего зла из всех зол. Избыток простых углеводов замедляет регенерационные процессы в поврежденных тканях, вызывает брожение в желудке, еще более ухудшает состояние деформированной истонченной слизистой.

[attention type=yellow]Сладости при язвенной болезни можно употреблять только в стадии стойкой ремиссии с разрешения лечащего врача.[/attention]

Наиболее «безобидными» сладостями для язвенника можно назвать мед, зефир (без красителей и без шоколадной глазури), а также натуральный мармелад из некислых фруктов или ягод.

Побочные эффекты и противопоказания

Конфеты, впрочем, как и другие сладости противопоказаны при следующих состояниях:

• сахарном диабете;
• нарушении углеводного обмена;
• выраженном ожирении;
• склонности к аллергическим реакциям;
• индивидуальной непереносимости.

Различные «зашифрованные» добавки, красители и ароматизаторы, которые входят в состав конфет, могут вызвать нежелательную реакцию даже у здорового человека. Внимательно изучайте состав продукта перед покупкой!

Советы и рекомендации

Рациональное питание, здоровый образ жизни, регулярные физические нагрузки уберегут вас и ваших близких от «встречи» с коварным гастритом. Не злоупотребляйте «нездоровой» пищей, и конфетами в том числе. Старайтесь следить за своим питанием, вводите полезные фрукты и овощи (морковь, ананас, авокадо, киви и др.), пейте ромашковый чай, не налегайте на вино и водку с колбасой.

Не перегружайте желудок едой и не увлекайтесь приемом лекарственных препаратов без назначения врача.

[attention type=yellow]Если все-таки неприятные симптомы дали о себе знать, не откладывайте визит к гастроэнтерологу.[/attention]

Зефир при гастрите с повышенной кислотностью и при обострении: можно или нет

Среди всех сладостей одной из самых полезных считается зефир. Он любим многими людьми за приятный вкус и нежную текстуру. Люди с гастритом также часто задумываются о возможности его употребления, но сомневаются в его пользе для желудочно-кишечного тракта. Сайт gastritinform.ru поможет найти ответы на многие вопросы, связанные с употреблением зефира при гастрите. Ниже вы узнаете, можно ли зефир при гастрите с повышенной кислотностью, а также о том, можно ли зефир при обострении гастрита.

Состав и полезные свойства зефира

Зефир – это род кондитерских изделий, изготавливаемых путем взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками. Основой этой сласти является низкокалорийное фруктовое пюре, поэтому зефир практически не содержит жиров. Он значительно полезнее, чем другие сладости, такие как пирожные и булочки, шоколадные конфеты и карамель. Пектин, входящий в состав зефира, является продуктом растительного происхождения. Он выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов, продукты распада лекарственных средств.

Пектин повышает сопротивляемость организма, понижает уровень холестерина и нормализует уровень артериального давления, а также нормализует микрофлору кишечника и улучшает пищеварение. Желирующий компонент агар-агар, получаемый из морских водорослей, богат йодом, фосфором, железом и кальцием, а его пищевые волокна способствуют регулярной работе кишечника. Агар-агар выводит вредные вещества из печени, тем самым улучшая её работу.

Зефир, изготовленный исключительно на основе фруктозы, не содержит в своем составе сахара, поэтому он разрешен к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. Если же Вы сидите на диете с целью снижения веса и не можете отказаться от сладкого, то одна-две зефиринки в день благодаря своей низкокалорийности станут оптимальным выбором.

В зефире содержится значительное количество простых углеводов, поэтому этим продуктом не стоит злоупотреблять людям, страдающим ожирением или какими-либо заболеваниями, связанными с нарушением углеводного обмена.

Розовые оттенки зефира говорят о добавлении в продукт химических красителей, которые могут вызвать аллергические реакции, диатез у детей, расстройство пищеварительной системы. Поэтому при покупке зефира предпочтение следует отдавать изделиям белого или немного кремового оттенка, это является показателем высокого качества продукта.

Можно ли зефир при гастрите

Можно кушать сладости подобного вида, кроме всего прочего, зефир традиционно употребляется при наличии болей в горле, кожных высыпаниях, запорах, инфекциях мочевых путей, язвах, гастритах и других состояниях, поскольку оказывает успокаивающее и даже защитное воздействие на желудок и прочие органы.

Активный ингредиент зефира представляет собой смесь полисахаридов или молекул сахара с длинной цепью, которые образуют слизь, обволакивающую стенку желудка. Было показано, что зефир при гастрите не взаимодействует с какими-либо лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Поэтому можно не бояться кушать его при одновременном приеме каких-либо лекарств.

Присущие зефиру лечебные свойства могут на время облегчить боль в животе, тошноту и изжогу, которые часто сопровождают острый гастрит, к примеру, вызванный употреблением алкогольных напитков.

Зефир при гастрите с повышенной кислотностью, связанном с инфекцией Helicobacter pylori, дефицитом витамина B12 или использованием определенных лекарств, имеет определенные преимущества перед другими сладостями, поскольку не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка и может употребляться почти в неограниченных количествах.

Любой человек, у которого есть гастрит или у которого есть риск развития данного недуга, к примеру, курильщик, сильно пьющий человек или лицо, принимающее препараты нестероидного противовоспалительного типа, должен проконсультироваться с врачом относительно методов лечения и назначения специальной диеты, включающей определенные виды сладостей, в частности, зефир.

Зефир при гастрите

Если вы терзаетесь сомнениями, можно ли зефир при гастрите, спешим вас успокоить. Врачи отвечают «Да!», но советуют придерживаться основных правил диеты. Зефир является самой демократичной сладостью, при гастрите в частности. Это самый низкокалорийный сладкий продукт. Он содержит полезный для пищеварения элемент — пектин, который благоприятно влияет на работу ЖКТ, активизирует собственную микрофлору организма и ускоряет процесс всасывания полезных веществ.

Кроме того, зефир не оставляет чувства тяжести, которое вкупе с неприятными ощущениями гастрита приводит болеющих в самое плохое расположение духа. Эту восточную сладость можно кушать и при пониженном, и при повышенном уровне кислотности желудка. Благодаря этому врачи разрешают употреблять зефир во время диеты.

В состав »«правильного» зефира входит полезное для работы пищеварения яблочное пюре. Поэтому эту сладость можно есть при гастрите. При покупке продукта обращайте внимание на его состав и цвет. Белый цвет зефира может свидетельствовать об отсутствии в составе красителей, консервантов и различных заменителей.

Употребление зефира при гастрите

Зефир абсолютно безвреден при гастрите, если его есть в умеренных количествах. Он является не только аппетитной сладостью, но и несет пользу организму: В состав продукта не входят жиры, его изготавливают из фруктовых пюре, сахара, белка и загустителей, тождественных натуральным. Особенно полезен зефир, сделанный на основе яблочного пюре, это наделяет его способностью очищать организм и снижать чувство голода.

Благодаря низкой калорийности, зефир не приведет к увеличению массы тела. Это особенно важно для людей, которые имеют склонность к полноте. В продукте содержатся фосфор и железо, которые повышают иммунитет, а также укрепляют кости и суставы, улучшают зрение, — все это важно не только при наличии хронических болезней, но и для здорового человека. За счет пектина организм очищается от токсичных элементов и шлаков, в разы снижается процентное содержание холестерина в крови, происходит общее укрепление ослабленного организма.

Такой загуститель, как агар-агар насыщает организм кальцием и йодом, что благотворно влияет на работу печени и очищает ее от вредоносных веществ. Глюкоза активирует мозговую деятельность, повышает настроение, снимает стресс. Это лакомство отличается легким, воздушным вкусом, оно не создает ощущение тяжести в желудке, не нагружает его. Продукт помогает функционированию желудочно-кишечного тракта.

Зефир при обострении гастрита

В период обострения гастрита пациентам разрешается только комплекс нежирных мясных продуктов, а также овощные супы и рыбные блюда, нежирное мясо и рыба, крепкие бульоны. Также разрешаются жареные на сливочном масле либо запеченные фрукты и овощи, какао, кофе, соки. Как только период обострения останется позади, больным гастритом вновь разрешают переходить на обычно, но щадящее питание.

Специалисты вполне положительно относятся к включению в рацион зефира для пациентов с гастритом. Дело в том, что в его составе имеется такое полезное вещество, как пектин. Поэтому этот продукт даже официально присутствует, как разрешенный в лечебных диетах, причем даже в период обострений гастрита главное не злоупотреблять им.

Зефир при зрозивном гастрите

Эрозивный гастрит – разновидность хронического гастрита, характерной особенностью которого является образование эрозий на слизистой желудка. Развивается в результате злоупотребления алкоголем и наркотическими веществами, приема некоторых медикаментов, инфицирование патогенными микроорганизмами. Эрозивный гастрит обычно протекает на фоне сохраненной или повышенной кислотности, поэтому пациенту назначается диетический лечебный стол №1. В рацион этой диеты входит так же и зефир.

Зефир изготавливается из плодово-ягодного пюре с добавлением белков и желеобразующих компонентов. Диетологи его рекомендуют пациентам при любых видах гастрита. Кондитерское изделие в виде полушариков относится к диетическому питанию, оно не вызывает тяжести в желудке, не раздражает слизистую, стимулирует работу головного мозга. Институтом питания РАМН рекомендовано маленьким детям.

Зефир при гастрите с повышенной кислотностью

Если желудочный сок отличается кислотностью выше нормы, любые продукты, способствующие усилению выработки кислоты, необходимо исключить из диеты. Те погрешности в еде, которые можно позволить себе при гастрите с пониженной кислотностью, тут не допускаются.

Разрешается натуральный зефир при гастрите с высокой кислотностью, а также сухое печенье, манные пудинги, суфле из творога и запечённые сырники без изюма, печёные фрукты, сливочное подтаявшее мороженое. Вместо сгущёнки при больном желудке, можно есть натуральный мёд, разбавленный с тёплой водой и в небольшом количестве.

Самое идеальное лакомство без подсластителей и других вредных для организма без добавок – это зефир. В его состав входит пектин и загустители, улучшающие пищеварение. Сладость можно употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, так как она не вызывает тяжести и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Зефир понижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсических веществ. Пектин повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям. Сладость содержит много железа, фосфора и других микроэлементов. Если зефир изготовлен на основе агар-агара, то он не только полезен, но и содержит минимум калорий. Такой продукт содержит много кальция и йода, обладает плотной консистенцией. Глюкоза улучшает мозговую деятельность, повышает уровень энергии и улучшает настроение.

Несмотря на массу полезных свойств, зефир нельзя употреблять бесконтрольно. Продукт содержит много сахара, поэтому он запрещен для пациентов с диабетом. Выбирая сладость, обращайте внимание на ее цвет. Белый зефир не содержит красителей. Розовый и в шоколаде не рекомендованы к употреблению, так как содержат много калорий и других искусственных добавок. Лакомство нежелательно употреблять при нарушениях углеводного обмена, так как содержит много простых углеводов.

Приготовление зефира в домашних условиях для больных гастритом

Освоив такой простой в исполнении рецепт, вы сможете экспериментировать со вкусами, что не нанесет абсолютно никакого вреда чувствительному желудку, ведь все ингредиенты будут натуральными. Необходимые компоненты- пектин – 65 грамм, сахар – 930 грамм, лимонная кислота – 1 чайная ложка, сода – половина чайной ложки.

В первую очередь необходимо сварить сироп, залив сахарный песок одним стаканом воды. Поставить емкость на медленный огонь и перемешивать до того, как вода закипит. Пока варится сироп, залейте пектин стаканом воды и оставьте на некоторое время. В кипящий сироп добавьте разведенный загуститель (пектин). Мешайте до тех пор, пока он не растворится в сиропе.

Затем взбивайте смесь миксером в течении 7 минут, повторите три раза с промежутком в две минуты. Засыпьте лимонную кислоту и указанное количество соды, взбейте. Оставьте настояться. Выкладывайте (используйте кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет) зефир на заранее подготовленную поверхность. Зефир должен застыть, для этого ему потребуется около 24 часов.

Источники:

• http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-zefir-3000
• https://vseprogastrit.ru/pitanie-pri-gastrite/sladkoe-pri-gastrite/zefir-pri-gastrite/
• https://tvojzhkt.ru/bolezni/gastrit/mozhno-li-est-zefir-i-shokolad-pri-gastrite.html
• http://gastryt.ru/pitanie/vafli-pri-gastrite-mozhno-li.html
• https://centerzdorovia.ru/mozhno-li-pri-gastrite-zefir

Post Views: 614

Гигиена ушей — отоларинголог рассказала, как правильно чистить уши и чем — Здоровье и спорт

Чрезмерное вымывание или удаление серы может привести к воспалению наружного слухового прохода.

Очищение ушей от серы — привычное для каждого человека дело. Ведь нет ничего проще, чем просто взять ватную палочку и несколько минут поковыряться ею в ушной раковине. К сожалению, так делают большинство людей, не зная о том, что такой подход является опасным для здоровья. Как же правильно избавляться от ушной серы и при помощи каких приспособлений, рассказываю в блоге.

ЧТО ТАКОЕ УШНАЯ СЕРА И ЗАЧЕМ ОНА ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ

Ушная сера — это секрет серных и церуминозных желез, которые располагаются в хрящевом отделе наружного слухового прохода. Уши взрослых и детей способны к самоочищению. Когда мы разговариваем, жуем, кашляем, то есть двигаем челюстью, височно-нижнечелюстной сустав тоже приходит в движение. Это способствует физиологическому выходу ушной серы из слухового канала наружу.

Зачем нам вообще нужна сера?

Она синтезируется не только для того, чтобы мы регулярно пытались от нее избавиться.

Микробиом кожи: почему он так важен?

Во-первых, ушная сера выполняет защитную функцию. Вместе с меленькими волосками, расположенными внутри ушного канала, она задерживает микрочастицы пыли и грязи. Также она не позволяет вредоносным бактериям, вирусам и грибкам запускать инфекционные процессы. Чем чаще человек очищает уши, тем активнее железы вырабатывают серу.

Во-вторых, ушная сера поддерживает оптимальный уровень влажности и температуры в наружном слуховом проходе.

В-третьих, она обладает гидрофобными свойствами, то есть препятствует проникновению воды в кожу слухового прохода. Если вода попадает в наружный слуховой проход, сера предотвращает мацерацию (пропитывание клеток кожи жидкостью с последующим набуханием).

Кроме того, сера обеспечивает функционирование системы звукопроведения. Она усиливает звуковую волну, которая проходит через слуховой проход.

КАК ИЗБАВИТСЯ ОТ СЕРЫ

Очистка ушных каналов от серы происходит самостоятельно. Поэтому все, что требуется сделать человеку, это аккуратно и правильно удалить накопившийся секрет.

Чаще всего для достижения этой цели применяются ватные косметические палочки, что является большой ошибкой. Почему?

Используя ватные косметические палочки, вы частично очищаете ухо от серы, «утрамбовывая» часть секрета вглубь ушного канала. Это может привести к образованию серной пробки или спровоцировать развитие воспаления среднего и наружного уха.

Используя ватные косметические палочки, вы частично очищаете ухо от серы, «утрамбовывая» часть секрета вглубь ушного канала

По данным The Journal of Pediatrics, в США в период из 1990 по 2010 год 263 338 тыс. детей до 18 лет имели травмы уха, связанные с применением ватных наконечников. Ватные палочки предназначаются для точечного нанесения на кожу лекарственных препаратов или косметических средств, коррекции макияжа.

Как же правильно чистить уши?

Убирать серу можно только специальными палочками с ограничителями.

Что делать запрещено?

• использовать вышеупомянутые ватные палочки, а также спички, зубочистки, булавки, спицы для вязания и прочие сомнительные предметы;
• применять ушные свечи — можно травмировать ухо или получить ожоги;
• чистить уши каждый день или через день.

Приводить туалет ушей необходимо раз в 7-10 дней. При повышенной секреции с целью профилактики образования серных пробок используются препараты церуменолитики.

ОСОБЕННОСТИ ГИГИЕНЫ УШЕЙ У ДЕТЕЙ

Первую процедуру очищения ушей у новорожденных я рекомендую проводить спустя три недели после рождения. Раньше делать это не нужно, поскольку до трех недель организм малыша только адаптируется к условиям внешней среды.

Проводить первую чистку ушек лучше всего после купания, не чаще, чем один раз в неделю. Очищать уши от серы разрешается ватными палочками с ограничителями. Они не позволяют «залезть» слишком глубоко. Это очень важный момент, поскольку наружный слуховой проход у новорожденных и грудничков узкий и короткий. Его легко травмировать.

Спинальная мышечная атрофия: беспощадный генетический убийца

Кроме того, после ежедневного принятия водных процедур необходимо обрабатывать ушную раковину и в заушной складке, чтобы предотвратить появление опрелости. С этой целью можно использовать чистые ватные диски, слегка смоченные в теплой воде, или детские влажные салфетки.

Итак, ушная сера — это не скопление грязи, от которой нужно избавляться утром и вечером. Она защищает наши уши от повреждений и инфекций. Чрезмерное вымывание или удаление серы может привести к воспалению наружного слухового прохода.

Однако это не означает, что о ней можно и не вспоминать. Я советую вам соблюдать гигиену ушей, придерживаясь вышеизложенных мною рекомендаций.

Если же у вас появились дискомфортные ощущения в ушах (покалывания, шум), обратитесь к врачу-отоларингологу. Не занимайтесь самолечением!

Нужно ли чистить уши? — Евромед

Мужчины носили их на поясе, а женщины привязывали к сумке для рукоделия, вплетали их в косы, носили в виде оберегов на шее (так, как сейчас против сглаза некоторые используют булавки). Таким образом, копоушки сочетали в себе три начала — утилитарное, декоративное и магическое.

Человека, который чрезмерно увлекался чисткой своих ушей, позабыв про все остальные дела, называли копушей. В дальнейшем так стали в насмешку обзывать всех, кто уделяет непомерно много внимания второстепенным, мелочным занятиям в ущерб главному.

У каждого из нас есть расческа, зубная щетка, многие пользуются зубочистками, а вот о «копоушах» вы не прочтете ни в одном гигиеническом руководстве.

Нужно ли чистить уши сегодня?

Современная гигиена и оториноларингология отвечает на этот вопрос отрицательно. Вполне достаточно промывать преддверия слуховых проходов, избегая при этом попадания концентрированных моющих средств в ухо.

Однако и сейчас встречаются любители почистить уши ватными палочками и самыми неподходящими для этой цели предметами – спичками, зубочистками. Это приводит к травме кожи слуховых проходов, попаданию туда инфекции и возникновению воспаления. Да и само по себе постоянное механическое раздражение ведет к усилению функции серных желез и повышенной выработке серы, которая может скапливаться , образуя серную пробку.

Чем уникальна ушная сера и почему ее не нужно постоянно вычищать?

Серу вырабатывают серные железы, расположенные в наружной части слухового прохода, и вместе с растущими здесь волосами они служат защитой от инородных частиц. К тому же, секрет серных желез обладает и сильным антибактериальным действием. Кроме уникальных желез, наружный слуховой проход обладает необычным кожным покровом, который миграционно растёт от центра барабанной перепонки кнаружи и во время своего роста выносит застывшие микроскопические кусочки серы с попавшими в нее пылинками за пределы слухового прохода.

Во время эксперимента, чернильное пятнышко, нанесённое на середину барабанной перепонки, через 3-4 месяца уже находилось на коже у входа в слуховой проход. Мы неосознанно помогаем этому процессу, когда едим: во время жевательных движений стенки наружного слухового прохода колеблются, удаляя высохшие выделения из уха.

Что делать людям, у которых есть склонность к образованию серных пробок?

Причиной таких образований может быть перенесённое в детстве воспаление среднего уха (перфорация барабанной перепонки нарушила тонкий механизм роста и самоочищения кожи), особенность секрета серных желез, строения кожи наружного слухового прохода. Таким людям периодически требуется промывание наружных слуховых проходов, как самый атравматичный и безопасный способ очистки ушей.

Как правильно чистить уши — Полезные советы

Вы когда-нибудь задумывались о том, зачем нужна ушная сера? Мы привыкли к тому, что за гигиеной ушей нужно следить. Но можно ли применять для этого ушные палочки? Оказывается, это не самое лучшее средство. И вот почему…

Ватные палочки небезопасны при чистке ушей

Не секрет, что многие специалисты в области здравоохранения уже давно активно выступают против использования ушных палочек.

В действительности в ушной канал вообще лучше ничего не заталкивать.

Всегда существует опасность повредить барабанную перепонку. К тому же, используя палочку вы только дальше проталкиваете ушную серу в глубину уха. А это, в свою очередь, может привести к закупорке канала или частичной глухоте.

Ушная сера не является грязной.

Многие ошибочно полагают, что ушная сера — это какая-то ненужна грязь, от которой наш организм нужно поскорее избавить. На самом деле сера, которую производят ушные железы, обладает антибактериальными свойствами и является частью защитной системы организма, очищая и смазывая ушные каналы.

Чтобы узнать как чистить уши, сначала нужно узнать когда их следует чистить.

В принципе уши даже без нашего вмешательства чистят себя сами, выводя загрязнения наружу с помощью циркуляции серы. Некоторым людям вообще не нужно чистить уши, об этом позаботилась их генетика. Но у кого-то сера вполне может забить ушные каналы и им просто необходимо самим прочищать уши. Но здесь следует соблюдать определённую осторожность. Главное — помните, что если серы выделяется слишком много, или если вы чувствуете неприятные болезненные ощущения в ушах, то следует немедленно обратиться к врачу.

Итак, если для чистки ушей нельзя использовать ушные палочки, то что же делать?

Человеческое ухо устроено таким образом, что сера производится железами лишь во внутренней части ушного канала.

Когда появляются серные закупорки, чаще всего это происходит по вине самого человека, в следствие того, что он использовал ушные палочки. Запомните, что чем глубже вы проталкиваете палочки в ушной канал, тем плотнее вы там утрамбовываете серу. Ватные палочки нужны для того, чтобы чистить ухо снаружи, но никак не внутри.

Используйте масла.

Эффективное и безопасное очищающее действие окажут несколько капель детского минерального масла или масла специально предназначенного для чистки ушей. Перед применением следует убедиться, что в составе масла нет компонентов, на которые у вас аллергия.

Дезинфицирующие средства.

Вполне можно использовать дезинфицирующие средства, такие как перекись водорода или пероксид карбамида. Ими следует делать промывания. Однако, если этих средств окажется недостаточно, то нужно будет использовать дополнительные меры.

Орошение или спринцевание.

Можно обратиться к врачу, который выполнит орошение ушных каналов, либо купить домашний набор, который позволит проделывать данную процедуру самостоятельно. Наиболее эффективное средство для подобных целей — это минеральные соляные растворы.

Визит к врачу.

Если все вышеперечисленные методы вам не подошли или оказались неэффективными и сера не смотря ни на что продолжает скапливаться в ушах, принося дискомфорт, вам непременно стоит обратиться к отоларингологу (лору). Врач может выписать необходимые капли или убрать серу с помощью специальных инструментов.

Как почистить уши от серы?

Мыть уши каждый день, как учили нас в детстве, вовсе нет необходимости. Нет, разумеется, внешние ушные раковины должны быть чистыми, но вот что касается более глубоких закоулков в ухе — тут нужно попридержать свое рвение к чистоте.

Процесс очищения в здоровых ушах происходит самым естественным образом без какого-либо вашего участия. Когда мы едим, мы двигаем челюстями, то же самое движение челюстными суставами происходит и при зевании, кашле, чихании. Именно эти простые движения и чистят наши уши каждый день. Даже при самом обычном разговоре происходит очищение ушей. Кстати, ушная сера — это совсем не грязь, а естественная секреция нашего организма.

Другое дело, если в ушах скопилось много серы, и она начала беспокоить человека. Большое количество серы может спрессоваться и образовать ушную пробку, из-за которой человек начинает испытывать определенный дискомфорт вплоть до снижения остроты слуха. При особо сильной чистке можно затолкать серу в ухо, и вместо того, чтобы выходить, сера внутри уха будет скапливаться возле барабанной перепонки. И тогда уже без врача не обойтись. В этом случае уши от серы необходимо дополнительно почистить. Сера обычно образуется не в глубине слухового прохода, а в специальном ушном отделе — перепончато-слуховом, расположенном недалеко от ушного отверстия. Поэтому промывать уши слишком глубоко без особой надобности совсем не нужно. Мыть нужно только наружную ушную раковину.

И все же — как часто надо мыть уши? Самый оптимальный вариант — один раз в два дня. Мойте ушныеп наружные раковины простой водой с мылом, пользуясь при этом своим мизинцем, желательно без длинного ногтя, либо ватной палочкой. Палочку нужно вставить в ухо и медленно и аккуратно провернуть два-три раза, двигая при этом палочку в разные стороны. После этого ушную раковину надо вытереть насухо полотенцем. Помочь избавиться от серы вам поможет регулярный массаж ушных раковин. Необходимо чуть потягивать назад , кверху и книзу ушные раковины, двигать в разные стороны, оттопыривать в течение пары минут.

Ну, а если потребовалась основательная чистка ушей от серной пробки?

Лучше всего сходить к лор-врачу. Но можно и дома устроить сеанс очищения. Для этого нужна обычная 3%-ная перекись водорода. Несколько капель перекиси нужно налить в чайную ложку воды и пипеткой закапать в уши. Затем нужно прижать уши руками на несколько секунд и потом промыть чистой водой.

Можно также воспользоваться еще одним способом: в обычный шприц без иглы набрать теплой воды и водным напором из шприца промыть уши над ванночкой. Для пущего эффекта не помешает перед процедурой закапать перекисью водорода.

Попробуйте и специальные ушные свечи, которые продаются в аптеках. Они очень хорошо разогревают ушные проходы и очищают уши от серы. Только обязательно прочтите предварительно инструкцию — возможны противопоказания.

Навигация по записям

Как правильно чистить уши

Есть одно золотое правило, которое применимо в любой области нашей жизни – не переусердствовать, дабы не навредить. Вы знаете, как правильно чистить уши, и нужно ли это делать вообще? Тема очень интересная, и достойная внимания, поскольку существуют разные мнения по этому вопросу.

Наверное, немногие знают, что раньше, в средние века, уши чистили специальным приспособлением – копоушкой. Это ложечка маленького размера, которая всегда была под рукой. Её носили и мужчины и женщины.

Для чего чистят уши – нужно ли удалять ушную серу

Главная цель чистки ушей – удаление скопившейся там серы. Но, как считают отоларингологи, делать этого не следует. Сера в ушах необходима для нормальной работы слухового аппарата, как органа слуха. Её выработка происходит ежедневно, у кого-то быстрее, а у кого-то медленнее. В составе серы, которая выделяется специальными ушными железами, белки, жиры, минеральные соли. Именно сера защищает ухо от проникновения в него бактерий, и, по мере необходимости, удаляет из ушной полости грязь с помощью маленьких ворсинок. Консистенция серы у разных людей различная. Она может быть сухой или влажной. Белый цвет серы, которую вы удалили, по вашему мнению, правильно очищая уши, «говорит» о недостаточном количестве в организме важных для здоровья компонентов, а липкая сера тёмного цвета не должна вас настораживать.

Почему нельзя удалять ушную серу

Многие считают правильным чистить уши, и удалять из них серу. Для этого идут в ход ватные палочки, зубочистки, ватные жгутики, если дело качается малышей. Насильственная очистка ушей от серы чревата большими неприятностями для здоровья, она может принести больше вреда, чем пользы.

• Повреждение барабанной перепонки, если не рассчитать усилие, или слишком глубоко засунуть ватную палочку. А это приводит к потере слуха, частым головокружениям.
• Защита от бактерий, поскольку сере присущ антибактериальный эффект.
• Удаление загрязнений из ушей.
• Несвоевременный «выход» серы наружу. Это возможно в случаях, если повреждены выводящие грязь ворсинки.
• Сера устраняет зуд в ушах, увлажняя кожную внутреннюю поверхность. Если вы, как вам показалось, правильно почистили уши, но они стали чесаться внутри, то это верный признак того, что серы удалено недопустимо много.
• Не исключено получение травмы кожи внутри уха, которая очень тонкая и нежная. А появление любой ранки – открытый путь для инфекции.
• Чистка ушей палочками способствует уплотнению серы и, как следствие, образованию серной пробки.
• Проводя, даже аккуратно и правильно, чистку ушей, можно протолкнуть серную пробку глубоко вовнутрь уха.

Уши имеют уникальную способность – самоочищаться. Серные выделения могут выводиться естественным путём, благодаря особому устройству ушной раковины, кожа которой постоянно растёт, сдвигаясь наружу. Помимо этого, мы сами помогает ушам очищаться. Во время еды, беседы, кашля происходит движение височно-челюстного сустава, и это положительно влияет на самоочищение ушных слуховых проходов.

Ушную серу следует оставить в покое, если отсутствуют симптомы, что в ухе образовалась ушная серная пробка. Об этом нетрудно узнать – вы станете хуже слышать.

Что такое серная пробка

Раздражение ушных стенок всевозможными предметами, часто острыми и опасными, приводит к обратному эффекту – выработка серы увеличивается. Это приводит к появлению в ушах серных пробок. Те, кто любит покопаться в собственных ушах, могут, абсолютно нечаянно, продвинуть серные выделения, пробки, вглубь ушного канала, вместо того, чтобы извлечь их. Только врач знает, как правильно очистить уши от образовавшихся в них серных пробок. Не занимайтесь самодеятельностью, вовремя обращайтесь за помощью к специалисту-отоларингологу.

Как вычистить правильно уши

• За ушами требуется постоянный ежедневный уход. Это требование гигиены особенно актуально в летнее время, и при работе, связанной с грязными условиями труда. При других условиях частая чистка ушей не нужна.
• Проводить чистку ушей правильно, по мнению врачей, во время приёма душа, кусочком влажной мягкой ткани.
• Если кожа в ушах слишком сухая, то можно закапывать в ушной канал специальные масла или капли, прописанные специалистом. Желательно, чтобы эти средства обладали антигрибковыми и антипаразитными свойствами.
• Основное правило правильной чистки ушей – обмывание самой ушной раковины и небольшой части в начале слухового прохода.
• Если вы решили почистить уши ватными палочками, то будьте предельно аккуратны. Не погружайте палочку глубоко в ухо, избегайте сильного давления.
• Ни в коем случае не используйте для ушной чистки спички, зубочистки, свёрнутую бумагу.
• Поможет очистить уши перекись водорода. Её можно использовать тем, у кого наблюдается повышенное выделение серного сегмента. В ухо можно закапывать 3-4 капельки средства. Затем ухо заткнуть ватой, а через 15 минут легонько прочистить слуховой проход. Часто пользоваться этим средством не нужно, оно очень сушит кожу.
• Если в ухо попадает вода, то просто попрыгайте на одной ноге, до её полного удаления.
• Попадание воды способно негативно повлиять на серные пробки, которые до этого не беспокоили человека. От воды они набухают и перекрывают барабанную перепонку. Попытаться избавиться от них можно, применив вазелиновое масло. Несколько капель масла закапать в ухо, и выждать 1—15 минут. Пробка, став от масла мягкой, выйдет их уха самостоятельно.
• Если выработка серы очень повышена, то два раза в год нужно посещать поликлинику. Врач легко справится с проблемой, правильно очистит уши от имеющихся в них серных пробок.

Важно

Часто для чистки ушных раковин используют специальные свечи, но этого делать не следует. Они могут спровоцировать изменение барабанной перепонки, вызвать ожог, заблокировать ушной канал

Резюме

Гигиена необходима, но в допустимых рамках. Не строит подменять своими действиями естественные процессы, задуманные природой. Научите своих детей, как правильно чистить уши, точнее, мыть их, ни в коем случае не стараясь проникнуть в ушной проход. Это опасно. Удачи

Как правильно чистить уши в домашних условиях

Необходимость гигиены ушей

Как чистить уши? — актуальный вопрос для многих людей. Большинство из них чрезмерно заботятся о гигиене своих ушей и делают это неправильно, что вызвано неосведомленностью в том, что такое ушная сера и какова ее роль.

Сера – это важный биологический материал, который выполняет множество важных функций :

• Защищает внутренне ухо от бактерий и инфекций, поскольку является неблагоприятной средой для их размножения.
• Очищает ушной проход от инородных тел, частичек эпителия и др.
• Поддерживает оптимальную микрофлору в ухе и увлажняет его стенки.

При нормальном функционировании организма серы вырабатывается ровно столько, сколько нужно. Она не «выпирает» наружу и не портит внешний вид человека. Если начать ее активно и регулярно очищать, вы искусственно раздражаете серные железы и активизируется большую выработку серы. В другом случае синтез биологического материала может прекратиться вовсе, что приведет к необратимым последствиям и осложнениям. Так, при повышенной выработке серы образовываются серные пробки, при сниженном производстве появляется зуд и чрезмерная сухость в слуховом проходе.

Можно ли чистить уши ватными палочками

Наиболее популярным аксессуаром для чистки ушей являются ватные палочки. Изначально они

• Использование палочек грозит разрыву барабанной перепонки, что в последствии может привести к полной потере слуха и появлению приступов головокружения.
• Чистка ушей ватными палочками может повредить кожные покровы и занести в открытые ранки инфекции. Это грозит развитием отита – воспалительное заболевание уха.
• Проталкивание образовавшейся пробки глубоко внутрь ушного прохода, в результате чего избавиться от нее возможно лишь при помощи специального промывания.

Как чистить уши в домашних условиях

Для того чтобы почистить ухо и не повредить его следуйте простым рекомендациям:

• Мойте только видимую часть слухового прохода и ушную раковину простой чистой водой комфортной температуры.
• Маленьким деткам очищать ушной проход следует при помощи турунды, смоченной в растительном масле. Аксессуар вводится в орган на 0,5 см вращающимися движениями.
• Для очистки ушей применяйте разные турунды или ватные палочки.
• При возникновении неприятных ощущений (зуда, чувства заложенности или повышенной сухости) обязательно обратитесь к отоларингологу.
• При необходимости быстро почистить ухо используйте ватную палочку, которую следует смочить в перекиси водорода и ввести в ушной проход. После введение необходимо подождать несколько секунд, пока сера и перекись вступят в реакцию. Проводить такую процедуру можно в исключительных случаях и крайне редко, поскольку она пересушивает поверхность.

Правильный уход за ушной раковиной и проходом позволит надолго сохранить здоровье органа и его нормальное функционирование. Помните, чистка ушей, это скорее косметическая процедура, нежели гигиеническая.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Пустырник для взрослых — сколько капать, как принимать в таблетках

В статье обсуждаем пустырник для взрослых, правила, как принимать капли пустырника взрослому в течение дня, как готовить ванну из отвара растения, особенности приема пустырника в виде таблеток, противопоказания и побочные эффекты. Вы узнаете, от чего помогает настойка пустырника, как принимать перед сном и сколько капель нужно добавлять для успокоения.

Чем полезен пустырник для взрослых

Пустырник оказывает полезное действие на нервную и сердечно-сосудистую системыПустырник обладает полезным химическим составом, куда входит эфирное масло, горечи, алкалоиды, флавоноиды, углеводы, гликозиды, бета-каротин, аскорбиновая и паракумаровая кислоты, а также минеральные вещества.

Препараты на основе пустырника оказывают широкое лечебное действие:

• обезболивающее;
• кардиотоническое;
• спазмолитическое;
• кровоостанавливающее;
• общеукрепляющее;
• вяжущее;
• отхаркивающее;
• мочегонное;
• противосудорожное;
• гипотензивное;
• жаропонижающее;
• противовоспалительное;
• потогонное.

От чего помогает пустырник взрослым людям

В аптеках пустырник продается в виде настойки, таблеток и сушеной травы. Настойка пустырника выпускается во флаконах по 25 и 30 мл, а таблетки в блистерах по 10 штук. Лекарства хранятся от 2 до 4 лет в сухом темном помещении.

Настойки, таблетки и отвары пустырника помогают при следующих заболеваниях:

• постоянная усталость, бессонница, раздражительность и тревожность;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• бронхиальная астма, бронхит, грипп и ОРВИ;
• воспаление предстательной железы, цистит;
• маточные кровотечения, болезненная менструация.

Пустырник успокаивает нервную систему, очищает кровь, стимулирует кровоток и убирает спазмы сосудов головного мозга. Лекарства на его основе нормализуют аппетит, налаживают пищеварение, снижают температуру и облегчают кашель при простуде, улучшают гормональный фон и купируют боль при месячных.

Разбавленной настойкой пустырника обрабатывают раны, угревую сыпь и прыщи, делают компрессы и растирки при невралгических болях и заболеваниях суставов. Отвар растения добавляют в лечебные ванны, готовят в маски для лица и волос.

Сколько капель пустырника надо принимать взрослому

Наиболее часто пустырник принимают в форме настойкиЧаще всего вопросом, сколько капель пустырника надо принимать взрослому, чтобы успокоиться, задаются люди, которые жалуются на раздражительность, усталость, учащенное сердцебиение и частые головные боли. Также интересует настойки пустырника дозировка взрослым при бессоннице и нервном сне.

Точное количество, сколько капель пустырника надо принимать взрослому, чтобы уснуть или успокоить нервную систему, скажет лишь врач. Он оценит ваш возраст, характер и длительность симптомов, индивидуальные особенности организма и назначит максимально безопасную дозировку пустырника в каплях взрослым.

Примерная дозировка составляет 30−50 капель настойки.

Условия приема настойки пустырника — как принимать взрослым:

• Разбавляйте настойку в 50 мл кипяченой воды (¼ стакана).
• Принимайте за 1 час до приема пищи или через 2 часа после еды 3 раза в день.
• Чтобы уснуть, пейте лекарство за 30−40 минут до отправки в постель.

При регулярном приеме настойки пустырника нервная система успокаивается, и нормализуется сердечный ритм. При этом вы сохраняете ясность ума и концентрацию внимания. Данный эффект наступает уже через 1,5−2 недели употребления лекарства. Курс лечения длится от 2 до 4 недель, после чего нужно сделать перерыв.

Как принимать взрослому пустырник в таблетках

Правила приема пустырника в таблетках — как принимать, до еды или после, какое количество, мало отличаются от условий приема спиртовой настойки растения.

Как принимать пустырник форте в таблетках:

• Начинайте лечение только после консультации с врачом.
• Пейте по 1 таблетке, запивая большим количеством воды.
• Схема приема — за 1 час до еды или через 2 часа после приема пищи.
• Принимайте лекарство через равные промежутки времени.
• Не превышайте максимальную суточную дозу в 4 таблетки.
• Курс лечения занимает 2−4 недели.

Как сделать ванну с пустырником для взрослого

Действенное средство при усталости и проблемах со сном — ванна с пустырником для взрослого. Эта кратковременная процедура показана гипертоникам, женщинам в период климакса и людям, которых беспокоят нарушения сердечного ритма и мигрени.

Чтобы ванна оказала необходимый эффект, перед тем, как заварить пустырник для успокоения взрослому и добавлять его в воду, изучите несколько рекомендаций:

• принимайте успокаивающую ванну перед сном;
• последний прием пищи должен быть за 2−3 часа до процедуры;
• нельзя принимать ванну после интенсивных физических нагрузок;
• перед процедурой примите душ.

Ванна от бессонницы

Готовьте свежий отвар за 1 час до принятия ванны.

Ингредиенты:

1. Трава пустырника — 50 г.
2. Вода (кипяток) — 1 л.

Как приготовить: Насыпьте в кастрюлю траву пустырника и залейте кипятком. Поставьте на слабый огонь и кипятите 10 минут, затем снимите с плиты, накройте крышкой и настаивайте 20 минут. Процедите отвар через ситечко или два слоя марли.

Как использовать: Наберите в ванну воду температурой 37−38°C и добавьте травяной отвар. Полежите 15 минут. Затем промокните кожу полотенцем и полежите полчаса.

Результат: Теплая вода и пары пустырника снимут нервное напряжение, усталость и раздражительность, расслабят мышцы, нормализуют сердцебиение и успокоят центральную нервную систему. Вы быстро уснете уже после первой процедуры.

Когда взрослому не стоит принимать пустырник

Перед тем, как принимать настойку пустырника для успокоения взрослому или лечения бессонницы, проверьте, нет ли у вас противопоказаний:

• гипотония;
• индивидуальная непереносимость;
• язва желудка;
• гипофункция щитовидной железы;
• брадикардия;
• эрозивный гастрит;
• варикозное расширение вен.

Если вы не уточнили у врача, сколько капель пустырника надо принимать взрослому, у вас могут возникнуть побочные эффекты из-за передозировки. Это тяжесть в желудке, тошнота, отрыжка, рвота, изжога, диарея, сухость во рту, головокружение, вялость, сонливость, жажда, упадок сил, спутанность сознания, ломота в суставах, отечность, крапивница или зуд. В любом из этих случаев немедленно прекратите прием препарата и обратитесь к врачу за консультацией.

Подробнее о пустырнике смотрите в видео:

Что запомнить

1. Пустырник оказывает обезболивающий, потогонный, вяжущий, общеукрепляющий, спазмолитический, мочегонный и гипотензивный эффект.
2. Показания к приему лекарств из пустырника — сердечно-сосудистые заболевания и болезни ЖКТ, бессонница, нервозность, хроническая усталость, суставные боли, бронхит, ОРВИ, цистит и болезненная менструация.
3. Сколько капать пустырника взрослым назначит лишь врач. Примерная дозировка — 30−50 капель на 50 мл кипяченой воды.
4. Пустырник в виде таблеток принимайте по 1 штуке за 1 час до еды или через 2 часа после. Максимальная суточная доза — 4 таблетки.
5. В успокаивающую ванну добавляйте отвар пустырника. Принимайте 15 минут.
6. В список противопоказаний к приему пустырника входит индивидуальная непереносимость, гипотония, брадикардия, варикозное расширение вен, язва желудка, эрозивный гастрит и гипофункция щитовидной железы.

Сколько надо пить пустырник чтобы успокоить нервы. Пустырник для взрослых — чем полезен, как принимать лекарственное средство

В статье обсуждаем пустырник для взрослых, правила, как принимать капли пустырника взрослому в течение дня, как готовить ванну из отвара растения, особенности приема пустырника в виде таблеток, противопоказания и побочные эффекты. Вы узнаете, от чего помогает настойка пустырника, как принимать перед сном и сколько капель нужно добавлять для успокоения.

Пустырник оказывает полезное действие на нервную и сердечно-сосудистую системы Пустырник обладает полезным химическим составом, куда входит эфирное масло, горечи, алкалоиды, флавоноиды, углеводы, гликозиды, бета-каротин, аскорбиновая и паракумаровая кислоты, а также минеральные вещества.

Препараты на основе пустырника оказывают широкое лечебное действие:

• обезболивающее;
• кардиотоническое;
• спазмолитическое;
• кровоостанавливающее;
• общеукрепляющее;
• вяжущее;
• отхаркивающее;
• мочегонное;
• противосудорожное;
• гипотензивное;
• жаропонижающее;
• противовоспалительное;
• потогонное.

От чего помогает пустырник взрослым людям

В аптеках пустырник продается в виде настойки, таблеток и сушеной трав ы. Настойка пустырника выпускается во флаконах по 25 и 30 мл, а таблетки в блистерах по 10 штук. Лекарства хранятся от 2 до 4 лет в сухом темном помещении.

Настойки, таблетки и отвары пустырника помогают при следующих заболеваниях:

• постоянная усталость, бессонница, раздражительность и тревожность;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• бронхиальная астма, бронхит, грипп и ОРВИ;
• воспаление предстательной железы, цистит;
• маточные кровотечения, болезненная менструация.

Пустырник успокаивает нервную систему, очищает кровь, стимулирует кровоток и убирает спазмы сосудов головного мозга. Лекарства на его основе нормализуют аппетит, налаживают пищеварение, снижают температуру и облегчают кашель при простуде, улучшают гормональный фон и купируют боль при месячных.

Разбавленной настойкой пустырника обрабатывают раны, угревую сыпь и прыщи, делают компрессы и растирки при невралгических болях и заболеваниях суставов. Отвар растения добавляют в лечебные ванны, готовят в маски для лица и волос.

Сколько капель пустырника надо принимать взрослому

Наиболее часто пустырник принимают в форме настойки Чаще всего вопросом, сколько капель пустырника надо принимать взрослому, чтобы успокоиться, задаются люди, которые жалуются на раздражительность, усталость, учащенное сердцебиение и частые головные боли. Также интересует настойки пустырника дозировка взрослым при бессоннице и нервном сне.

Точное количество, сколько капель пустырника надо принимать взрослому, чтобы уснуть или успокоить нервную систему, скажет лишь врач. Он оценит ваш возраст, характер и длительность симптомов, индивидуальные особенности организма и назначит максимально безопасную дозировку пустырника в каплях взрослым.

Примерная дозировка составляет 30−50 капель настойки.

Условия приема настойки пустырника — как принимать взрослым:

• Разбавляйте настойку в 50 мл кипяченой воды (¼ стакана).
• Принимайте за 1 час до приема пищи или через 2 часа после еды 3 раза в день.
• Чтобы уснуть, пейте лекарство за 30−40 минут до отправки в постель.

При регулярном приеме настойки пустырника нервная система успокаивается, и нормализуется сердечный ритм . При этом вы сохраняете ясность ума и концентрацию внимания. Данный эффект наступает уже через 1,5−2 нед

Как принимать настойку пустырника для успокоения?

Пустырник – растение с ярко выраженными седативными свойствами, благодаря которым он нашел применение в медицине и даже стал компонентом успокоительных лекарственных средств. Самым безопасным «медикаментом» такого типа является спиртовая настойка пустырника, которую можно найти в любой аптеке по доступной цене. Как её правильно принимать, помогает ли она бороться с давлением, имеет ли противопоказания?

Как принимать настойку пустырника для успокоения?

С приемами пищи этот препарат соотносить не нужно, но если Вы только что покушали, подождите 10-15 мин, чтобы еда немного улеглась. Прием на голодный желудок никакого вреда не нанесет, поскольку почти всегда средство разбавляют с теплой водой. Учитывайте, что она не должна представлять собой чистый кипяток – градусов 40, не больше. Дозировки же определяются заболеванием:

• При депрессии, нервных расстройствах и т.д. хватит 20-25 капель, которые растворяют в 50 мл воды.
• Если мучает аритмия, берите 25 капель на 3 ст. л. воды.
• При болях в сердце дозу повышают до 30 капель, но тоже на 3-4 ст. л. воды.
• В случае проблем гинекологического характера можно выпить 35 капель, разведенных в 40 мл теплой воды.

Частота приема настойки пустырника зависит от целей: если Вы намерены нормализовать состояние нервной системы, нужно пить её 2 раза в день. При сердечных заболеваниях – только вечером, при гинекологических схема та же.

Помогает ли настойка пустырника при давлении?

Данное средство не является ни гипотензивным, ни гипертензивным препаратом, поскольку напрямую на артериальное давление не влияет. Однако для того, чтобы сказать, есть ли в нем смысл при такой проблеме, нужно разобраться, как именно работает пустырник. Выше уже было сказано, что он успокаивает нервную систему, поскольку ряд веществ его химического состава воздействует на частоту передачи импульсов от нервных окончаний в мозг и из него.

Но при этом пустырник имеет и тонизирующее свойство, которое выражается в укреплении сосудистых стенок, а также снижении частоты сердечных сокращений. Вдобавок, он является хорошим природным спазмолитиком, который может снять судороги.

С учетом всех перечисленных качеств, настойка пустырника может оказывать влияние на артериальное давление, помогая расслабить сосудистый спазм, за счет этого незначительно снизить показатель верхней границы. Также падение давления до нормальных значений будет происходить и ввиду расслабления нервной системы. Однако называть данное лекарственное средство борцом с гипертонией нельзя, и серьезный гипертонический криз оно не снимет.

Как долго принимать настойку пустырника?

Ввиду того, что данный препарат – не сильнодействующая таблетка, а травяная настойка, работать моментально он не будет. Для получения явного эффекта придется пройти полный терапевтический курс, который по стандартной инструкции занимает 10-14 дней. Если речь идет о пациентах, которые имеют вегето-сосудистую дистонию, сильную депрессию, а также перенесли тяжелую стрессовую ситуацию или находятся в состоянии постоянного нервного напряжения, курс лечения может быть продлен до 3-4 недель. После этого все же понадобится сделать перерыв на месяц. В случае, когда состояние еще не успело к этому моменту стабилизироваться, пустырник просто заменяют похожими по действию травами – например, валерианой.

Привыкание к настойке пустырника случается редко, но если так произошло, требуется сменить лекарственное средство.

Читайте также:

Учитывайте, что пустырник, как и прочие травы, имеет ряд противопоказаний: он не должен использоваться при брадикардии, а также сильных менструациях. Спиртовая настойка же не может быть прописана пациентам с гастритом, эрозией, язвой желудка, а также не рекомендована во время беременности и лицам младше 18-ти лет. Однако им можно готовить домашнюю водную настойку, которая будет действовать не менее эффективно.

Как пить пустырник в таблетках, чтобы лекарство помогало?

Пустырник является одним из самых безопасных растительных препаратов, применяемых как в народной, так и в традиционной медицине. Как пить пустырник в таблетках, и каково в нем количество полезных свойств, можно узнать, опробовав лекарство. Препарат отлично справляется с расстройствами нервной системы, и применяется как успокоительное средство. Выпускается в виде настойки, измельченном виде, в брикетах и таблетированной форме.

Пустырник в таблетках – лечебные свойства и противопоказания

Пустырник, польза и вред которого давно опробованы даже традиционной медициной, применяется в терапии различных патологий. Доказано, что с его помощью можно вылечить многие заболевания нервной системы, его используют как при индивидуальном лечении, так и в комплексной терапии. Пустырник способен справиться с гипертонией, нормализовать гормональный фон и даже помочь работе ЖКТ.

Таблетированный пустырник свойства лечебные имеет следующие:

• стабилизирует давление;
• помогает работе сердечной мышцы;
• оказывает успокаивающее действие;
• заживляет раны.

Таблетки применяются курсом. Пить их следует за час до приема пищи и в среднем курс лечения составляет 1 месяц. Как пить пустырник в таблетках определяет врач, который поможет установить необходимую дозу лекарства. Важно отметить, что пустырник снижает концентрацию внимания поэтому после его применения садиться за руль не рекомендуется. Максимальная доза таблеток в сутки составляет 4 штуки.

Пустырник – лечебные свойства

От чего помогает пустырник, и каково действие препарата на организм:

• седативное;
• успокоительное;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• общеукрепляющее;
• имеет пустырник применение и в качестве мочегонного средства.

Он способен останавливать кровотечение, в комплексе с медицинскими препаратами оказывает противосудорожное действие, нормализует гормональный фон и менструальный цикл. Собачья крапива – трава очень полезная, она обладает большим количеством благотворных свойств и оказывает влияние на органы, необходимые человеку для полноценного существования.

Пустырник применяется и при таких заболеваниях, как:

Пустырник – противопоказания

При всей его полезности экстракт пустырника имеет и ряд противопоказаний:

• беременность и время лактации;
• гипотония;
• язва желудка и гастрит;
• недавние аборты;
• непереносимость растения и аллергические реакции;
• детский возраст (до 12 лет).

Пустырник, исключая все его полезные свойства, имеет и ряд побочных действий:

• аллергия;
• высыпания;
• раздражение на коже.

Как принимать пустырник?

Пустырник в таблетках необходимо начинать пить только после посещения врача. Применяют препарат либо за час до еды, либо через 2 часа после. Пить пустырник необходимо через одинаковые промежутки времени. Максимальная доза в сутки – 4 таблетки. Курс лечения, как правило, определяет специалист, но в среднем он составляет от 2-х до 4-х недель. Не стоит заниматься самолечением! Лекарство при неправильном его применении может нанести организму непоправимый вред.

Пустырник в таблетках от нервов

Пустырник имеет много полезных свойств, но больше всего он славится своим успокоительным действием. Он помогает преодолеть стресс, быстро успокаивает и справляется с бессонницей. Перед тем как пить пустырник в таблетках для успокоения, важно знать правила приема лекарства:

1. Необходимо принять одну таблетку за час до еды или через 2 часа после приема пищи.
2. Запить средство небольшим количеством воды и прилечь отдохнуть.
3. В течение 15 минут препарат начнет действовать и человек сможет расслабиться.

Пустырник в таблетках от бессонницы

Пустырник – трава, которая относится к группе седативных, успокоительных и снотворных препаратов. Однако от бессонницы чаще назначают настойку. Выпускают ее в стеклянных пузырьках и продается она во всех аптеках страны. Применение препарата в этом случае длительное, поскольку действие основывается на накопительном эффекте. С каждым днем применения сон становится спокойнее и длиннее. Полностью избавиться от бессонницы можно уже через 2-3 недели от начала лечения. При бессоннице рекомендуется пить по 1 таблетке 3 раза в день в течение времени, назначенного специалистом.

Пустырник в таблетках от давления

Экстракт пустырника в таблетках применяется при перепадах давления только на начальной стадии болезни. Если болезнь длится не один год, то препарат применяют вкупе с другими лекарствами. Эффективность пустырника при лечении гипертензии доказывает наличие в его составе таких веществ, как кверцетин и рутин. Они способны нормализовать работу сердечной мышцы и укрепить стенки сосудов. Пустырник также имеет в своем составе ряд витаминов, которые положительно действуют на кроветворную систему и стабилизируют давление. Кратность приема: 1-2 таблетки 2-3 раза в день.

Пустырник в таблетках от аритмии сердца

Собачья крапива имеет активные соединения, которые способствуют расширению сосудов артерий, уменьшению возбудимости и снятию спазмов. Все это оказывает благотворное влияние на сердце и стабилизирует его работу. Для лечения в данном случае можно применять все виды препарата, и вопрос о том, как пить пустырник при данной патологии, определенного ответа не имеет. Принимать препарат можно не более 4 таблеток в сутки, за раз нужно выпивать 1-2 таблетки, в зависимости от назначений специалиста, 2-3 раза в день.

Как долго можно пить пустырник в таблетках?

Если говорить о том, как часто можно пить пустырник в таблетках, здесь существует несколько схем применения:

1. Применяется препарат циклично в течение 20 дней. Перерыв – 10 дней. Рекомендуется пропить 3 курса, после чего выдержать месячный перерыв.
2. Вторая схема предполагает месячный прием пустырника с 2-х недельным перерывом. Необходимость повторения курса определяет лечащий врач.

Пустырник при беременности

Часто женщины сомневаются, можно ли беременным пить пустырник в таблетках. С таким вопросом лучше всего обратиться к врачу, потому что только он может определить, насколько полезно или вредно будет применение препарата в данное время. Пустырник в таблетках разрешен беременным, но применять его можно только под наблюдением врача. Распространенный вид препарата для беременных – Пустырник форте. Данные таблетки содержат в своем составе еще и витамины группы B, которые укрепляют нервную систему. Перед тем как пить пустырник в таблетках при гестации, нужно помнить, что курс составляет не более 2-х недель с максимальным употреблением 3-4 таблеток в сутки.

Пустырник от нервов — как пить для успокоения, при неврозе, при ВСД

В статье рассказываем о пустырнике от нервов. Вы узнаете, как применяют это средство в лечении стрессов и нервного перенапряжения, в каких ситуациях лучше отказаться от его приема.

Как пустырник помогает от нервов

Из-за стрессов и тяжелых эмоциональных нагрузок иногда приходиться прибегать к успокоительным средствам. Пустырник — один из самых эффективных препаратов. Пустырник помогает при заболеваниях нервной системыВ состав этого растения входят:

• углеводы;
• алкалоиды;
• эфирное масло;
• дубильные вещества;
• горечи;
• флавоноиды;
• сапонины;
• гликозиды;
• витамины, А и С;
• бета-каротин;
• минеральные вещества.

Пустырник показан при таких заболеваниях и расстройствах нервной системы:

• бессонница;
• неврозы;
• повышенная нервная возбудимость;
• эпилепсия;
• вегетососудистая дистония;
• депрессия;
• тревожные состояния.

Пустырник воздействует на нервную систему человека, помогает пациенту успокоиться и легко заснуть. Способствует улучшению работы сердца и понижению кровяного давления. Помогает при нервной возбудимости, сердечно-сосудистых заболеваниях. Средство хорошо справляется с похмельем, уменьшает тошноту, снимает головную боль и расслабляет в целом.

Поможет ли пустырник при панических атаках? Панические атаки — опасное состояние. Нередко они сопровождаются приступами нехватки воздуха, тахикардии, болями в области грудной клетки. С учетом того, что действие пустырника наступает примерно через 1−1,5 часа, его применение не облегчит состояние человека в период панической атаки. Прием пустырника будет эффективным в данном случае при его регулярном употреблении в профилактических целях.

Также пустырник применяют в комплексной терапии, когда основное заболевание влечет за собой различные нервные расстройства.

Подойдет пустырник женщинам разного возраста. Он облегчает предменструальный синдром, укрепляет мышцы матки. Часто используют в качестве успокоительного средства при неврозах, вызванных климаксом или болезненными менструациями.

Пустырник можно принимать мужчинам. В отличие от некоторых седативных натуральных лекарств (мята, душица) это растение не оказывает негативного влияния на потенцию.

Применяют пустырник при нервном тике у детей. Лечение тиков у детей происходит одновременно в нескольких направлениях: гимнастика по утрам, занятия спортом, иглоукалывание, лечебный массаж. Важно, чтобы ребенок находился в спокойной обстановке. При легких формах нервного тика больному назначают настойку пустырника. Принимают лекарственное средство перед сном.

Иногда пустырник смешивают с другими натуральными травами, такими как валериана, боярышник, мята, мелисса, пион. Компоненты в сборе усиливает лечебные свойства друг друга, помогают быстрее и эффективнее бороться с болезнью.

Пустырник усиливает седативное действие других седативных средств, поэтому следует сочетать их с осторожностью, строго соблюдая дозировку. Перед началом лечения проконсультируйтесь со своим врачом.

Что лучше пустырник или валерьянка от нервов

Сказать точно, что лучше — валериана или пустырник от нервов — сложно. Эти растения имеют схожую область применения. Однако они различны по степени действия и противопоказаниям. Для конкретного заболевания или расстройства нужно подбирать схему лечения индивидуально. Это может сделать только врач.

Считают, что пустырник по своим седативным свойствам превышает валериану лекарственную в 3 раза.

Как применять пустырник от нервов

Пустырник можно купить в аптекеИз пустырника готовят отвары, настои, настойки, экстракты. В аптеках его продают в высушенном виде, в форме таблеток и спиртовых настоек. Также пустырник входит в состав многих успокоительных фармацевтических препаратов, его добавляют в биологически активные добавки.

Получают настойку пустырника из сухих листьев, которые растут на самых верхушках растения. Средство обладает немного горьким привкусом.

Как пить таблетки пустырника от нервов? Таблетки можно принимать как единожды, так и курсом. Для снижения нервной возбудимости перед важным мероприятием выпейте 1−2 таблетки. Препарат начнет действовать в течение часа, поэтому принимать его следует заранее. При бессоннице принимайте по 1 таблетке за час до сна. Курс лечения — 30 дней. При повышенной нервозности принимайте 3−4 раза в день в течение одного месяца.

Сколько надо пить пустырник, чтобы успокоить нервы? Здесь нужно учесть степень и тяжесть заболевания. В зависимости от ситуации прием может быть одноразовым либо курсовым. Все это необходимо обсудить с терапевтом.

Как заваривать пустырник от нервов? Рецепт очень простой. Для него понадобятся измельченные листья пустырника.

Ингредиенты:

1. Пустырник — 1 столовая ложка.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Сухую траву залейте кипятком. Поставьте на 20 минут на водяную баню. После этого настаивайте в течение 40 минут. Процедите.

Как использовать: Принимайте по 100 мл 3 раза в день.

Результат: Такой отвар принимают курсом. Уже через 10−14 дней вы почувствуете облегчение. Нервное напряжение понемногу спадает, улучшается сон.

Препараты на основе пустырника нетоксичны. Однако растение способно накапливать в себе тяжелые металлы. Поэтому важно проводить сбор растения только в экологически чистых районах. Если вы решили самостоятельно заготовить сырье, то лучший период для этого — конец июня — середина июля.

Пустырник при ВСД

Вегетососудистая дистония может послужить толчком к снижению работоспособности, развитию сердечных заболеваний. На ее фоне могут возникнуть проблемы с почками, печенью, ЖКТ. Пустырник при ВСД — эффективное природное средство. При заболевании назначают настои и настойки из этого лекарственного растения.

Настойку принимают 4 раза в день по 30 капель в течение 30 дней. Настой можно приготовить в домашних условиях. Принимайте его дробно в течение дня, разделив стакан напитка на 3−4 приема.

Пустырник при неврозе

При лечении неврозов народная и официальная медицина применяет фиточаи.

Ингредиенты:

1. Сухой пустырник — 1 столовая ложка.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте стаканом кипятка траву. Настаивайте 10 минут.

Как использовать: Пейте небольшими глотками в течение дня.

Результат: Уменьшает сердцебиение, устраняет головокружения.

Пустырник при депрессии

При депрессивных расстройствах на ранних стадиях можно принимать пустырник. Допустимо использование пустырника при депрессии даже для лечения детей и подростков. Самый быстрый и простой способ приготовления средства основывается на аптечной спиртовой настойке. К приему рекомендуют количество капель настойки кратное возрасту больного. Капли разбавляют в небольшом количестве воды (примерно 1:10).

Пустырник при невралгии

Средства, приготовленные из пустырника, эффективны при лечении невралгии.

Пациенты с данным диагнозом могут в домашних условиях приготовить лечебный отвар. Рецепт отвара пустырника при невралгии несложный.

Ингредиенты:

1. Высушенный пустырник — 15 граммов.
2. Вода — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте крутым кипятком траву. Настаивайте в течение 20−30 минут. Потом процедите.

Как использовать: Принимайте по 2 столовые ложки 3 раза в день за 10 минут до приема пищи.

Результат: Снимает нepвнoe нaпpяжeниe, нaпpяжeниe мышц, нopмaлизует cocтoяниe.

Пустырник от тревоги и страха

По статистике 35% жителей планеты подвержены тревожным состояниям и различным фобиям. Пустырник от тревоги и страха помогает замедлить ритм сердца, увеличивает силу сердечных сокращений, понижает артериальное давление. Оказывая сильное седативное действие, настои пустырника не влияют на процесс воспроизведения и усвоения информации и не вызывают снижение мышечного тонуса.

Пустырник от стресса

Экстракт пустырника при стрессе принимают при сильных нервных переживаниях. Средство улучшает работу сердца, расслабляет мышцы. Благотворно действует при больших психоэмоциональных нагрузках.

Готовят экстракт путем многократного настаивания в высококачественном спирте свежего фито-сырья пустырника.

Принимайте по 1 таблетке до еды. Количество приемов — 3−4 раза в день. Длительность лечения — 1 месяц.

Когда не стоит принимать пустырник

Пустырник нельзя принимать по своему усмотрению, даже натуральное средство при неправильном приеме может принести вред.

Противопоказания к приему пустырника:

• артериальная гипотензия;
• брадикардия;
• индивидуальная непереносимость.

Если предстоит долгий переезд, водителю не стоит принимать препараты пустырника, так как они оказывают снотворное действие.

При передозировке могут возникнуть тошнота, головокружение, рвота, диарея, сухость во рту, жажда, аллергические реакции.

Подробнее о пустырнике смотрите в видео:

Что запомнить

1. Из статьи вы узнали, помогает ли пустырник от нервов. При всех его подтвержденных седативных свойствах, не стоит заниматься самолечением. Только специалист, который хорошо знаком с вашей историей болезни, может назначить способы лечения и дозировку этого лекарственного средства.
2. Пустырник от депрессии — эффективное средство, которое купирует гнетущее состояние, благотворное влияет на сон, помогает адекватно бороться с психоэмоциональными нагрузками.
3. Пустырник от нервного тика назначают даже детям. Хорошо подойдет в качестве комплексного лечения наряду с физиотерапией.

лечение, симптомы и причины микоза

Среди заболеваний пищеварительного тракта на кандидоз пищевода приходится не более 1%. Но патология имеет неблагоприятный прогноз, так как поражение грибком часто протекает скрыто, симптомы смазаны, а лечение длительное, склонное к рецидивам. Кандидоз, называемый простым языком молочницей, – признак системного сбоя. Грибки рода Кандида относятся к условно-опасным микроорганизмам, в норме обитающим в организме каждого человека.

Рассмотрим подробно: причины, почему Candida активизируется и возникает воспаление – микоз, что это такое, какова схема лечения и как проводится диагностика.

Содержание

• Что такое кандидоз пищевода
• Причины микоза
• Симптомы кандидамикоза
• Предрасполагающие факторы
• Степени кандидозного поражения стенки пищевода
• Патогенез заболевания
• Диагностика
  • Эндоскопическая классификация
• Чем лечить кандидоз пищевода (лекарственные препараты и схемы приема)
  • Лечение народными средствами
  • Запрещенные и разрешенные продукты питания

Взгляд внутрь: кандидамикоз пищевода – что это такое

О молочнице больше знают женщины, так как грибковая флора в небольших количествах присутствует в естественной микрофлоре на слизистой влагалища. Но, кроме того, он обнаруживается у представителей обоих полов на коже, в ротовой полости, в большем объеме – в кишечнике. Патогенность возбудителя постоянно подавляется иммунной системой человека, активизация грибка происходит при сбое в защитной системе (причины супрессии иммунитета могут быть разными).

Кандидамикоз слизистой пищевода – это не локальный процесс. Он свидетельствует о том, что в первую очередь поражаются внутренние оболочки желудка и кишечника – основного депо иммуностимулирующих бактерий. В пересмотре МКБ 10 патологии присужден код В 37. На внутреннюю оболочку пищевода споры могут попасть как нисходящим (изо рта), так и восходящим (при забросе из желудка) путем. Заражение может произойти при случайном употреблении агрессивного штамма с пищей. Без определения причины заболевания сложно выбрать правильную терапевтическую тактику.

Причины микоза пищевода

Несмотря на множество сопутствующих факторов, единственная причина микоза пищевода – это снижение иммунитета: местного и общего. Грибок Кандида заразен.

И у женщин, и у мужчин часто выявляется носительство половой формы заболевания – молочница. Попадая на кожу или слизистую другого человека, чужеродный штамм начинает вести себя агрессивно. Если иммунная система не в состоянии подавить его, начинается микозное воспаление.

Candida передается контактным путем при нарушении целостности слизистой, например, при проведении эндоскопических исследований, травмировании пищей или желудочным соком. Здесь действует тот же механизм – поврежденная внутренняя оболочка не способна быстро справиться с возбудителем, а разрастающаяся колония грибка, в свою очередь, ослабляет местный иммунитет.

Кандидоз пищевода: симптомы

Когда развивается кандидоз в пищеводе, симптомы не всегда носят выраженный характер. Микоз в ранней стадии ощущается как:

Учитывая волнообразное течение патологии и длительный скрытый период, обращение за помощью, диагностика и лечение затягиваются. Как правило, пациенты приходят к врачу, когда болезнь уже распространяется в полости рта, желудка и кишечника.

Так выглядит кандидоз на фото.

При этом основные жалобы предъявляются:

• на жжение по ходу пищевода;
• боль при проглатывании твердой, полужидкой и даже жидкой пищи – симптом воспаления;
• тошнота после еды, иногда рвота;
• необоснованное повышение температуры до субфебрильных показателей;
• расстройство стула от запора до диареи.

При объективном осмотре обнаруживается: белый налет во рту, признаки обезвоживания, белые прожилки в рвотных массах и в кале.

Кто в группе риска по развитию кандидоза пищевода

Существуют категории граждан, наиболее подверженных развитию кандидоза пищевода, чья иммунная система находится в ослабленном состоянии:

• Пациенты с заболеваниями органов пищеварительного тракта, среди которых нарушение кислотности желудка, снижение пищеводной моторики, ГПОД, дисбактериоз.
• Заядлые курильщики, у которых кандидоз полости рта встречается в разы чаще. Причина – хроническое химическое повреждение смолами и дымом.
• Диетозависимые, поскольку в рационе содержится большое количество обезжиренной, но богатой белком пищи.
• У ребенка микоз может возникнуть на фоне лечения антибактериальными препаратами.
• Особый фактор риска – беременность, что крайне опасно для женщины и будущего малыша.
• Истощают организм тяжелые длительные болезни, химиотерапия при онкопатологиях, грибковое поражение почти всегда возникает при ВИЧ-инфекции.

Чтобы правильно определить, чем лечить микоз, необходимо выявить первопричину.

Степени микотического поражения пищевода

Кандидамикоз в постепенном развитии проходит три стадии.

На ранних стадиях микоз практически никак не проявляется. Наиболее показателен для врачей кандидоз пищевода 2 степени. На этом этапе внутренняя поверхность органа покрыта тонкой, кровоточащей при отделении пленкой. Грибковые нити начинают прорастать в более глубокие слои пищеводной стенки, кандидамикоз дает первую устойчивую симптоматику.

Патогенетические изменения при микозе пищевода

Рассмотрим подробнее, как развивается грибок в пищеводе и чем опасно заболевание:

• Возбудитель попадает на слизистую органа и «прилипает» к ней.
• При отсутствии адекватного иммунного ответа, наступает инвазивная стадия – внедрение в эпителиальный слой и активное размножение.
• По мере прогрессирования болезни, грибковые споры проникают за пределы пищеводной трубки и, попадая в общий кровоток, разносятся по другим органам.

В лучшем случае у человека определяется носительство грибковой инфекции, в худшем – развиваются осложнения:

• рубцовые стриктуры, сужающие просвет пищеводной трубки и нарушающие проходимость пищи;
• хроническая кровоточивость сосудов, приводящая к развитию анемии;
• истончение, изъязвление и перфорация пищеводной трубки;
• кандидемия – грибковый сепсис, характеризующийся заражением крови и заносом грибковых спор в иные органы и системы.

Известны случаи, когда на первой стадии, оседания на слизистой, кандидоз проходил сам по себе в результате сильнейшего иммунного ответа.

Как проходит диагностика патологии

Кандидамикоз пищевода диагностируется на основе сбора анамнеза, объективного осмотра, применения методов инструментального и лабораторного исследования, рентгендиагностики. Рентген пищевода с использованием контрастного раствора выявляет стриктуры и анатомические изменения. Не подходит для раннего выявления патологии.

Признанный стандарт диагностики – эндоскопия. Позволяет увидеть очаги грибкового поражения, оценить состояние слизистой, наличие структурных изменений, обширность процесса.

Прицельная биопсия проводится в сочетании с ФГДС. Исследованию подвергаются подозрительные участки и очаги воспаления.

Лабораторная диагностика включает в себя: посев на флору, на чувствительность грибков пищевода к антимикотикам, определение иммунного статуса, наличие антител и их концентрация.

Своевременная и правильно проведенная диагностика позволяет предупредить осложнения и подобрать эффективную терапию.

Классификация кандидамикоза по эндоскопическим признакам

Схожие симптомы имеют патологии других органов пищеварения, поэтому ФГДС при кандидозе пищевода считается наиболее информативным методом.

При эндоскопическом исследовании микоза четко прослеживаются три формы поражения органа.

При кандидозе, осложненном стриктурами и нарушением проходимости пищевода, ФГДС не проводят во избежание травм слизистой.

Эндоскопическое фото слизистой оболочки, пораженной грибком.

Схема лечения пищеводного кандидоза

Если развился грибок пищевода, симптомы, лечение и прогноз зависят от формы и стадии заболевания. Лечение проводят в нескольких направлениях:

• Воздействие на все очаги инфекции, имеющиеся в организме, антимикотическими препаратами.
• Противошлаковая терапия: Энтеросгель, Полисорб.
• Укреплению в обязательном порядке подлежит иммунная система.

Длительность противогрибковой терапии – не менее месяца. При поражении пищевода схема терапии отличается от лечения других органов. Например, местное орошение глотки в данном случае неэффективно, а от Флуконазола, принятого однократно, Candida лишь приобретает резистентность (устойчивость к противогрибковым средствам). Лекарственные препараты и дозы подбираются с учетом чувствительности возбудителя к средствам. Примерная схема, чем лечить кандидоз пищевода изложена в таблице.

Внимание! Терапию должен назначить врач. Если схема приема лекарства отличается от нижеприведенной, то необходимо использовать ту, которую назначил ваш лечащий доктор.

Нистатин в форме таблеток для лечения кандидоза пищевода применяют редко. Его можно пить по индивидуальной схеме при сочетании с микотическим поражением полости рта, кишечника или влагалища. Другие препараты действуют комплексно, например, прием Макмирора позволяет эффективно бороться с хеликобактерией (возбудителя язвы желудка). При выборе любого препарата и определении дозы учитывается вес и возраст пациента, а также симптомы сопутствующих заболеваний.

Народная терапия при кандидозе пищевода

Нетрадиционная медицина предлагает лечить грибки с помощью привычных и знакомых средств:

• Сода помогает избавиться от кандидоза за счет создания щелочной среды. Способ применения прост: в стакане воды комнатной температуры растворяют чайную ложку пищевой соды. Пьют по 1–2 глотка после каждого приема пищи.
• Прополис применяется в виде водного (не спиртового) раствора. Средство пьется три – четыре раза в день после еды по 15 мл.
• Вылечить микоз пищевода помогает настойка хлорофиллипта. Для этого 1 ч. л. спиртового растра растворяют в 1/3 стакана теплой воды и выпивают до приема пищи за 20–30 минут.

Народные рецепты оказывают благотворное действие, как вспомогательное средство на начальных этапах заболевания, но не заменяют собой медикаментозную терапию.

Что исключить из рациона при кандидозе желудочно-кишечного тракта

Какой бы ни была причина развития кандидоза пищевода, диета является одним из основных моментов лечения.

Что можно есть при грибковой инфекции:

• кефир и все продукты, содержащие лактобактерии;
• любые овощи в свежем, вареном, печеном и квашеном виде;
• любые фрукты и компоты из них;
• масла растительного происхождения;
• квас, брусничный отвар, щелочные минеральные воды.

Питание, подлежащее исключению:

• дрожжевая выпечка;
• жареная, соленая, копченая, острая пища;
• алкоголь;
• газировка;
• цельное молоко.

Кандидоз – это рецидивирующий процесс, поэтому медикаментозное лечение проводится длительное, а диета становится обязательной пожизненной мерой.

Разобравшись, от чего бывает микоз пищевода, и как он проявляется, следует учесть, что неправильно подобранная терапия лишь ухудшит состояние и осложнит дальнейшее лечение.

Рекомендуемые материалы:

Классификация болезней пищевода

Неприятное ощущение кома в пищеводе — причины

Анатомия пищевода: строение, функции

Симптомы и лечение пищевода Барретта

Диета при кандидозе пищевода

Фото пищевода человека

stomach-diet.ru

Что такое кандидоз пищевода — признаки, диагностика, лечение

Кандидоз пищевода считается одним из тех заболеваний, которыми всегда сопровождается ВИЧ-инфицирование. Но на самом деле все намного сложнее, и часто он может быть вполне самостоятельной формой заболевания, которая к тому же является более опасной, чем все прочие виды кандидоза. Ведь болезнь поражает внутренние органы, и вылечить ее будет трудно. Для того чтобы лечение было эффективным, нужно узнать, какие факторы вызывают кандидоз, как он развивается и что нужно делать, чтобы остановить это заболевание с минимальными последствиями для организма.

Факторы, провоцирующие развитие кандидоза пищевода

Главной причиной развития любой формы кандидоза является недостаточность естественной иммунной защиты организма. Вот почему это заболевание сопровождает ВИЧ. Причем это касается тех случаев, когда ВИЧ находится уже в терминальной фазе. Но оно может быть вызвано и другими факторами, к числу которых относятся:

1. Физиологическое снижение иммунитета. Это бывает при стрессовых состояниях, а также при беременности, кроме того, есть понятие сенильного иммунодефицита и аналогичное заболевание, характерное для младенцев, т. е. они могут носить возрастной характер.
2. Врожденные иммунодефицитные заболевания.
3. Онкологические заболевания, в том числе и гемобластозы, а также кандидоз пищевода возникает как последствие химиотерапии, поскольку в это время подавляется естественный иммунитет человека.
4. Аутоиммунные заболевания и аллергические реакции. Иногда кандидоз развивается в качестве ответа на терапию глюкокортикостероидами.
5. Трансплантация органов.
6. Эндокринные нарушения, включая сахарный диабет.
7. Другие заболевания, в том числе гепатит, хронические инфекции, патологии печени.

Кроме того, кандидоз пищевода может быть вызван длительной антибиотикотерапией, поскольку такие препараты обычно нарушают равновесие в природном биоценозе подобных систем. Они убивают всю микрофлору, включая полезную, и это становится толчком для усиленного развития условно-патогенной микрофлоры, включая грибки рода Кандида, которые и являются возбудителем этого заболевания.

Несбалансированное питание тоже может привести к кандидозу пищевода. Здесь основная проблема связана с недостаточным поступлением в организм белков и витаминов.

Признаки кандидоза пищевода

Симптомы кандидоза пищевода во многом совпадают с признаками других его форм. Например, кандидоз кишечника или желудка проявляется примерно так же, хотя и встречается гораздо реже. Дело в том, что грибки этого вида чаще всего предпочитают участки с многослойным эпителием, как в пищеводе или во рту, и меньше любят такие слизистые, как в желудке. На начальной стадии заболевания симптомы кандидоза практически незаметны, и многие принимают их за признаки общего недомогания. При наличии иммунодефицита их клиническая картина и в самом деле является смазанной.

Иногда признаки кандидоза проявляются так, что напоминают скорее язвенную болезнь или другие нарушения ЖКТ. Тем более что от них остаются изъязвленные стенки слизистой. Т. е. всякий раз, когда есть хоть какие-то подозрения, что это — кандидоз пищевода, необходимо обращаться за консультацией к врачу. Специалист сможет поставить диагноз, ориентируясь не только на клиническую картину, но и на данные дополнительных обследований.

Симптомы кандидоза в таких случаях сводятся к тому, что:

1. Пациент ощущает наличие болей за грудиной.
2. Нарушается аппетит, на первый взгляд — беспричинно.
3. Возникает дисфагия, то есть трудности при заглатывании пищи.
4. Возможна одинофагия, то есть даже болезненные ощущения при глотании. Причем боль может быть как в сильно выраженной, так и в довольно слабой, на грани обычного дискомфорта, форме. Если боли сильные, то пациент может отказываться не только от еды, но и от питья, что может стать причиной обезвоживания организма.
5. Тошнота и рвота, причем они могут быть длительными и вызывать обезвоживания. В некоторых случаях рвота сопровождается появлением белесых пленок — это и есть отмершие колонии грибков.
6. Боли могут появляться и в верхнем отделе живота.
7. Повышение температуры, иногда озноб.
8. Беспричинная диарея, при этом через какое-то время в каловых массах может появиться кровь.
9. Резкое снижение массы тела.

В том случае, если из пищевода грибки распространяются выше, в полость рта, то появляются и другие симптомы. Так, на деснах, на языке, на внутренней стороне щек, т. е. на наиболее уязвимых участках образуется белесый налет или отдельные белые пятна. В уголках губ могут возникнуть трещины.

Лечить кандидоз пищевода можно и нужно на любой стадии заболевания. Развивается он довольно медленно: сначала затрагивает только наружные слизистые оболочки, затем постепенно прогрессирует и начинает проникать во внутренние структуры. И со временем на поверхности слизистой оболочки образуется пленка характерного вида. Потом они разрастаются и могут полностью перекрыть просвет пищевода. Если не начать лечение вовремя, то на стенках пищевода могут образоваться сначала язвы и флегмоны, а затем эти участки могут и вовсе омертветь. В таком случае не исключено, что к кандидозу присоединилась вторичная инфекция, лечение которой требует приема антибактериальных препаратов. И чем быстрее пациент разберется со всем этим, тем меньше вредных последствий будет.

Диагностика кандидоза

Какой бы ни была клиническая картина, кандидоз в пищеводе для начала нужно диагностировать, а уже затем выбирать методику лечения. Врач обязательно проводит эндоскопическое обследование и делает посев на микрофлору. При кандидозе этого типа на начальной стадии возникает эзофагит, т. е. воспаление слизистой оболочки пищевода, и оно будет прекрасно заметно при проведении эндоскопии, поскольку проявляется покраснением и отечностью. Кроме того, при контакте со слизистыми может возникать кровотечение там, где эндоскоп коснулся поверхности. На слизистых появляется также белый налет, напоминающий паутину.

Эзофагит может развиваться не только в катаральной, но и в фибринозной форме, и тогда это будет заметно уже по другой клинической картине: на слизистых появляются крупные бело-желтые, иногда с сероватым налетом бляшки, которые отличаются рельефной формой — они даже выступают над поверхностью. А сама слизистая воспалена настолько, что становится ярко-красного цвета. Такая картина характерна для второй стадии кандидоза кишечника.

Наконец, на третьей стадии врач может диагностировать с помощью эндоскопии фибринозно-эрозивный эзофагит. Налет на слизистой оболочке принимает уже форму бахромы. Иногда ее отделяют инструментально, и тогда под ней становится заметна ярко-красная слизистая оболочка, покрытая язвами. Ее поверхность становится очень ранимой. На этих стадиях уже бывает сложно проводить эндоскопию, поскольку из-за отека пищевод сужается, болезненные ощущения пациента, в том числе и из-за этой процедуры, усиливаются.

При диагностике очень важно провести микробиологическое исследование слизи, которую берут непосредственно из пищевода. Этот анализ помогает понять, к каким препаратам будут чувствительны грибки, являющиеся возбудителями болезни.

Лечение кандидоза пищевода

Хотя теоретически для лечения всех видов кандидоза используются примерно одни и те же препараты, в этом случае речь идет о более опасной форме заболевания. Поэтому лечение кандидоза пищевода требует более сильных препаратов и в более высокой дозировке, чем при оральном или вагинальном кандидозе. Здесь следует соблюдать определенную осторожность. Дело в том, что такие препараты зачастую приводят к повышению ферментов печени в крови, что не способствует улучшению самочувствия. Кроме того, они могут вступать в химические реакции с другими препаратами. Например, это касается антигистаминных средств и седативных лекарств. Если пациент вынужден постоянно принимать таблетки такого рода, то нужно сразу же сказать об этом врачу, чтобы он мог откорректировать лечение.

Самый популярный препарат против кандидоза — это Флуконазол. К сожалению, патогенные микроорганизмы довольно быстро вырабатывают устойчивость к этому препарату. Курс приема Флуконазола составляет 2-3 недели.

Иногда врачи заменяют его более эффективным Итраконазолом. В отличие от остальных препаратов такого рода, его выпускают не в таблетках, а в жидкой форме. Часто его прописывают в комбинации с флуцитозином, что повышает его эффективность.

Может применяться и другой препарат — Кетоконазол. Обычно в аптеках проще его найти под его торговым названием — Низорал. Для этого препарата курс приема рассчитан на 3-4 недели. Но это лекарство несовместимо с некоторыми антиретровирусными средствами. Выбор конкретного противогрибкового средства делается обычно по результатам анализа, отражающего чувствительность микроорганизмов к тому или иному действующему веществу.

Если кандидоз находится в уже самой тяжелой третьей стадии, то врач может назначить прием антимикотических препаратов не в виде таблеток, а в виде внутривенных инъекций, чтобы они быстрее подействовали.

Диетическое питание

Диета при кандидозе должна создавать благоприятные условия для нормальной микрофлоры и крайне неблагоприятные — для условно-патогенной. Но при этом она должна обеспечивать человека полным набором витаминов и минералов, ведь для того, чтобы организм мог восстановить нормальный иммунитет, ему необходимы все питательные вещества.

Таким образом, диета при кандидозе пищевода должна быть направлена на восстановление слизистой оболочки. Т. е. она во многом будет повторять диеты, которые назначаются при гастрите. К числу запрещенных продуктов при этой диете относятся любые хлебобулочные изделия на основе дрожжевого теста, поскольку оно только раздражает слизистые оболочки. Это касается и медовой выпечки. От свежего меда придется отказаться — он может вызвать аллергическую реакцию, это приведет к снижению иммунитета и усугублению проявления кандидоза. По тем же причинам исключается шоколад и сладости на его основе. Во-первых, он раздражает слизистые, а во-вторых, может вызывать аллергию. Да и вообще избыток углеводов при кандидозе не нужен. Поэтому количество сахара в рационе придется сократить.

Под запретом находятся различные маринады, соусы вроде кетчупа и майонеза, консервированные с применением уксуса овощи, соленые огурчики, грибочки и другие деликатесы подобного рода. Нужно исключить из рациона колбасы, мясные полуфабрикаты и копчености, включая копченую рыбу. В целом же пища должна быть такой, чтобы не раздражать желудок и пищевод. Поэтому от кислых фруктов и овощей тоже следует отказаться. В первую очередь это касается цитрусовых, но и яблоки могут принести вред — болевые ощущения только усилятся. Мясо и рыбу есть можно, но только диетические сорта.

При кандидозе пищевода лечение — это не просто соблюдение диеты, но и особый режим питания. Больным людям нужно есть меньшими порциями, но чаще, до 5-6 раз в день. Вся еда должна проходить специфическую кулинарную обработку, которая направлена на максимальное облегчение глотания еды. Блюда обычно готовятся на пару, с минимальным количеством приправ и специй (большинство из них раздражают слизистую). Несмотря на распространенное заблуждение о связи кандидоза (молочницы) с высоким количеством кисломолочных продуктов в рационе, врачи рекомендуют употреблять их как можно больше, ведь они выполняют функции пробиотиков и ускоряют заселение организма нормальной здоровой микрофлорой.

Избавиться от этого грибка сложно, но вполне возможно. Просто нужно строго следовать инструкциям врача, придерживаться диеты и не нарушать дозировки прописанных медикаментов.

stopmol.ru

что это, симптомы и лечение

Кандидоз пищевода и желудка считается распространенным заболеванием в гастроэнтерологии, но не всегда легко диагностируемым. При поражении грибками органов пищеварительного тракта какие-либо симптомы проявляются лишь у 70% пациентов. Остальная часть больных обращается к врачам уже при возникновении осложнения — кандидозного эзофагита.

Что такое кандидоз пищевода и желудка

Кандидоз пищевода и желудка относится к инфекционным заболеваниям, вызываемым дрожжеподобным грибком. В результате поражения микроорганизмами стенок органов у многих больных развиваются симптомы гастрита. Молочница часто встречается у жителей стран с повышенной влажностью. Наиболее подвержены заболеванию лица пожилого возраста и дети.

Кандидозное поражение органов пищеварительного тракта наблюдается у людей, имеющих нарушенные функции иммунной системы.

При попадании в организм грибки начинают свое размножение и внедряются в ткани слизистых оболочек, образуют псевдомицелии. При нормальной работе иммунитета рост кандиды быстро подавляются группой клеток. Если защитные силы организма ослаблены, у человека развиваются симптомы молочницы пищевода и желудка.

Пути заражения

Более 70% людей являются носителями кандиды. При нормальном уровне здоровья у человека не наблюдается никаких проявлений заболевания желудка и пищевода. При воздействии ряда факторов происходит активизация грибков и прогрессирование молочницы. Причинами развития грибковой инфекции являются:

• травма пищевода или желудка в результате хирургических манипуляций или плохого пережевывания еды;
• иммунодефицитные состояния, которые часто наблюдаются у детей и пожилых;
• ВИЧ;
• применение антибактериальных лекарств и антацидов;
• нарушение работы эндокринной системы;
• использование нестерильной иглы при внутривенном питании;
• злоупотребление спиртным, увлечение наркотиками.

При контакте с больным кандидозом также существует вероятность развития заболевания. Риск появления симптомов поражения пищевода и желудка возможен при употреблении пищи, содержащей споры грибков.

Разновидности и формы заболевания

Существует три степени эзофагита пищевода и желудка, причиной которых является кандидоз:

1. Катаральный. В ходе эндоскопического исследования обнаруживается гиперемия и отечность слизистых оболочек органов. При введении медицинского устройства возможно развитие кровоточивости. Характерным признаком грибковой инфекции пищевода и желудка на данном этапе является паутинообразный налет.
2. Фибринозный. Врач обнаруживает желтоватый налет на слизистых, а также мелкие образования в виде бляшек. Ткани пищевода и желудка приобретают красный оттенок и становятся отечными. При введении эндоскопического оборудования происходит травмирование слизистых и развивается кровоточивость.
3. Фибринозно-эрозивный. При последней степени заболевания гребни пищевода покрываются темно-серым налетом. При удалении инструментов появляется большое количество эрозий, имеющих размер от 1 до 5 мм. При введении эндоскопа пациент жалуется на сильную болезненность, причиной которой являются сужение пищевода в результате значительных отеков. На данном этапе эндоскопическое обследование пищевода и желудка практически не проводится.

Симптомы и признаки

Первоначальная стадия практически не имеет симптомов. В дальнейшем при размножении и внедрении кандиды в глубокие слои тканей желудка и пищевода больные отмечают появление следующих признаков:

• болезненность в зоне диафрагмы;
• субфебрилитет;
• появление проблем с глотанием;
• дискомфорт в области груди;
• склонность к диареям с кровяными сгустками и слизью;
• нарушение аппетита или полное его отсутствие;
• рвота с присутствием слизи.

В последней стадии кандидоза больные страдают от болей при попытке глотания пищи и воды, что приводит к истощению и обезвоживанию организма.

При исследовании врач-гастроэнтеролог обнаруживает признаки стеноза пищевода, язвы и некротические участки с перфорацией стенок или без, кровоточивость сосудов, которые питают мышцы органа.

Диагностика: как подготовиться

Диагностика кандидоза пищевода и желудка начинается с опроса пациента. Обнаружить заболевание помогает эзофагоскопия. Во время процедуры обследуется пищеварительный тракт, выявляется степень нарушения его слизистых оболочек, а также осуществляется забор тканей желудка и пищевода. При проведении исследования образца обнаруживают группы клеток белого цвета и овальной формы, содержащие на периферии псевдомицелий.

Для получения более точной информации о состоянии пищеварительного тракта пациент должен правильно подготовиться к процедуре эзофагоскопии.

При сильном волнении накануне исследования врачи рекомендуют принять седативное средство. Сама процедура выполняется без анестезии. Если диагностика осуществляется маленькому ребенку, применяется местный или общий наркоз. За 12 часов до эзофагоскопии пациент должен отказаться от еды. Врачи рекомендуют накануне избегать напряжения и стрессовых ситуаций. При наличии заболеваний, связанных со спазмом пищевода, больному промывается желудок перед сном.

Для подтверждения диагноза также проводятся лабораторные исследования с применением иммуноферментного метода, реакции непрямой агглютинации. За 2 дня до сдачи крови необходимо отказаться от жирных и острых продуктов, алкоголя. В день забора материала нельзя курить. Взятие крови производится натощак.

Лечение

Лечение включает комплекс мероприятий, направленных на подавление роста кандиды, восстановление функции иммунной системы, улучшение общего состояния больного. Все препараты назначаются врачом после полного проведения обследования. Дозы медикаментов подбираются индивидуально в зависимости от веса, степени тяжести заболевания.

Медикаментозная терапия

Для устранения грибковой инфекции пациенту назначаются фунгицидные препараты микогептин (25 тыс. ед. дважды в день), нистатин (1 млн. ед. трижды), флуконазол (0,15 г два раза в сутки). Если проявление заболевания тяжелое, применяются амфотерицин, амфолип внутривенным способом. Пациентов с осложненной формой заболевания лечат в условиях стационара.

Если больной жалуется на плохое пищеварение, вздутие кишечника, назначается курс энтеросорбентов (полисорб, смекта). Препараты принимаются за 2 часа до еды. При возникновении изжоги пациенту прописывается ранитидин. При частых диареях можно пить имодиум, при рвотах — церукал. Поскольку эзофагит у многих пациентов сопровождается болевыми ощущениями, врачи назначают омепразол.

Народная медицина

Существует несколько народных рецептов, помогающих уменьшить симптомы молочницы желудка и пищевода:

1. Полоскание рта содой. Этот метод применяется не только при грибковом поражении полости. Желудочный кандидоз сопровождается частым появлением светлого налета на языке. Сода создает щелочную среду, помогающую предотвратить размножение патогенных микроорганизмов. Слабо концентрированный раствор с бикарбонатом натрия можно принимать внутрь.
   

   Такой способ противопоказан при гастрите с пониженной кислотностью, язвенной болезни.

2. Чеснок. Если грибковой инфекцией поражены пищевод, желудок, кишка, народные лекари рекомендуют съедать несколько раз в день по одному зубчику. В случае, когда при употреблении чеснока появляются неприятные ощущения в пищеварительном тракте, можно выдавливать из него сок и смешивать с морковным. Вводить в пищу целебный напиток нужно постепенно. Измельченный чеснок можно смешивать с настоем, приготовленным из молочного гриба. После употребления смеси не рекомендуется есть в течение получаса. Чеснок нельзя принимать при аллергических реакциях и остром течении гастрита, язвенной болезни желудка.
3. Смесь трав. Противогрибковыми свойствами обладает настой, приготовленный из полыни, осиновых и тополиных почек, дубовой коры, шалфея. Трава заливается 0,2 л кипятка и настаивается 20 минут. Первую порцию напитка рекомендуется подержать во рту как можно дольше. Принимать внутрь настой можно по 50 мл. Любые растения способны вызывать аллергические реакции у склонных к ним людей. При появлении каких-либо признаков непереносимости от приема травяного настоя необходимо отказаться.

Диета и питание: рецепты

При молочнице желудка и пищевода рекомендуется полностью убрать из меню продукты, содержащие сахар. Диета должна включать овощи, безмолочные каши, морсы. При выявлении грибков в пищеварительном тракте необходимо отказаться от дрожжевой выпечки. Кандида ускоряет свое размножение при частом потреблении мучной, маринованной пищи.

Ежедневно врачи советуют принимать свежие кисломолочные напитки, кисель из овса. Он готовится достаточно легко: в банку объемом 3 л засыпается горсть геркулеса, заливается стакан кефира и холодная вода. Сверху банка завязывается марлей и оставляется на 3 дня при комнатной температуре. После процеживания массу промывают водой и оставляют на сутки. Отстоявшийся концентрированный продукт хранится в холодильнике 14 дней. Воду необходимо слить. Из полученной массы ежедневно готовят свежий кисель, в который можно добавлять соль, фрукты, сливочное или оливковое масло.

В летний сезон при кандидозе желудка и пищевода врачи рекомендуют употреблять чернику, клюкву, голубику, иргу. В этих ягодах содержится большое количество арбутина, который улучшает общее состояние больного и уменьшает симптоматику грибкового заболевания.

При молочнице пищеварительного тракта важно употреблять ежедневно листья салата, капусту, овощи с минимальным содержанием крахмала.

Не рекомендуется пить покупные соки и другие напитки, содержащие ароматизаторы и красители.

Вместо кофе можно заваривать курильский чай и пить его без сахара. Такой напиток эффективен при вздутии живота, болезненных ощущениях, дисбактериозе – эти симптомы часто сопровождают кандидоз пищеварительного тракта.

Для улучшения состояния при грибковой инфекции можно готовить укропный настой. Лечебными свойствами обладают все части растения. В меню полезно включать петрушку, кинзу. Зелень оказывает благоприятное влияние на работу органов пищеварения, обладает бактерицидными и противовоспалительными действиями.

Сок из алоэ помогает убрать симптомы кандидоза пищевода и желудка, восстановить пораженные грибками слизистые оболочки. Лечебное средство уменьшает выраженность воспалительных процессов. Листья растения измельчаются в блендере. Сок смешивается с медом и настаивается в холодильнике в течение суток. Принимают средство трижды в день по ложке натощак.

Осложнения и последствия

При кандидозе желудка и пищевода возможно развитие следующих осложнений:

• острая и хроническая форма гастрита;
• рефлюксная болезнь, проявляющаяся в недостаточной работе сфинктера кардии и забросе пищи из желудка в пищевод;
• язвенное поражение органов желудочно-кишечного тракта;
• злокачественные образования;
• прободение желудка и перитонит, развивающийся в результате попадания пищи в брюшную полость;
• кровотечение.

Негативные последствия развиваются при позднем обращении больного к врачу или неправильно подобранном лечении. Многие осложнения, вызываемые кандидозом желудка и пищевода могут стать причиной летального исхода.

Грибковая инфекция органов пищеварительного тракта всегда развивается на фоне сниженного иммунитета. При своевременном лечении болезней, сбалансированном питании и активном образе жизни риск развития кандидоза желудка и кишечника значительно снижается. Не следует принимать лекарственные средства без обследования в медицинском учреждении. Самостоятельно применяемые препараты с антибактериальным, антимикотическим действиями могут привести к появлению устойчивости патогенных микроорганизмов к активным веществам.

Все медикаменты должны назначаться врачом только после постановки диагноза.

veneromed.ru

ТОП методов лечения, симптомы, диета

Грибковая инфекция беспокоит в большинстве случаев людей с ослабленным иммунитетом. Проявляется она в поражение кожных покровов, слизистых оболочек, ногтей, волос и даже внутренних органов. У женщин зачастую диагностируется молочница половых органов, а у младенцев – ротовой. Одной из распространенных патологий является кандидоз пищевода, который характеризуется ростом грибов в пищевой трубке и желудочно-кишечном тракте. Заболевание способно долго протекать без выраженных симптомов, поэтому дома его диагностировать проблематично. Перед тем как лечить кандидоз пищевода, необходимо обратиться к доктору и пройти необходимые обследования для выявления вида грибка.

Что такое кандидоз пищевода

Грибком называется инфекционная болезнь, появление которой обусловлено активизацией в теле человека какого-либо вида грибка рода Кандида. Практически у всех живых существ есть небольшое содержание грибка в организме, но под воздействием определенных факторов его число увеличивается, что и приводит к заболеванию.

Симптоматика кандидоза часто смазана, не всем врачам под силу установить диагноз правильно. Даже в запущенных случаях признаки болезни у взрослых не всегда легко заметит, важно обращать внимание на самочувствие в течение долгого времени. В основном пациенты, обратившиеся за помощью, жалуются на следующее:

• сильная боль сразу после еды в области желудка;
• повышение температуры тела до 37,5 градусов на протяжении долгого времени;
• тошнота, доходящая иногда до рвоты;
• постоянная изжога и дискомфорт в горле;
• запор или диарея.

Также может отмечаться плохой аппетит из-за болей в животе. Многие люди страдают при грибке сильными болями и тошнотой, которые препятствуют нормальному пищеварению. Вследствие чего возникает обезвоживание и слабость. Во время глотания некоторые чувствуют дискомфорт и ощущение комка в горле, в некоторых случаях пациенты не способны проглотить даже воду без неприятных ощущений. При тяжелом течении болезни появляются творожистые частицы при рвоте или выделения вместе со слюной. В каловых массах возможны следы крови или слизи, что говорит о нарушениях в работе кишечника.

Опасность болезни в том, что она быстро переходит от пищевода к желудку, а далее в кишечник, вызывая другие проблемы. При размножении споры грибков создают на слизистых оболочках множество нитей, мешающих прохождению пищи.

Причины возникновения болезни

Многие люди являются переносчиком кандидоза, но даже не догадываются об этом. После активизации кандидоз в пищеводе начинает поражать ткани, что приводит к ухудшению состояния. Из-за чего же происходит размножение микроорганизмов? Есть множество причины, влияющих на течение болезни, среди них:

• механическое повреждение стенок пищевода при диагностических обследованиях (например, ФГДС) или твердой пищей;
• сниженный иммунитет на фоне хронического заболевания, пожилого или детского возраста, а также беременности;
• синдром приобретенного иммунодефицита или ВИЧ-инфекция;
• химиотерапия или лучевая при злокачественных опухолях;
• длительный прием медикаментов без контроля специалиста;
• болезни эндокринной системы;
• сбои гормонального фона.

Кроме всего негативно на здоровье сказывается несбалансированное питание, курение, алкогольная или наркотическая зависимость. Грибок является заразным, его споры могут передаваться от зараженного к здоровому человеку. У женщин и мужчин бывает грибок половых органов или молочница, передача которой происходит бытовым или половым путем. Причин на появление болезни множество, но правильное решение проблемы всего одно – диагностика, лечение и дальнейший контроль.

Методы выявления грибка

Важно вовремя распознать признаки кандидоза пищевода и обратиться за квалифицированной помощью. Заболевание может прогрессировать, поражая ротовую или носовую полости. Если во рту заметны белые пятна или слизь, то это говорит о развитие грибка и требует немедленной помощи. Запущенная стадия вызывает сначала появление небольших язвочек на стенках желудка и пищевода, а затем отмирание тканей. В пораженных областях часто присутствуют инфекции, способствующие некрозу. В таком случае пациенту требуется хирургические вмешательство и долгое восстановление.

Для постановки диагноза нужно обратиться к гастроэнтерологу. Он назначит ряд диагностических процедур, например, эндоскопическое изучение стенок пищевода и желудка, забор слизи для посева на микрофлору и биопсия. После получения результатов анализов, доктор ставит одну из форм заболевания:

Какой вид лечения Вы предпочитаете?

Можно выбрать до 3 вариантов!

Ищу метод лечения по интернету

39

1293

Самолечение

50

886

Бесплатная медицина

58

700

Само пройдет

36

390

Платная медицина

34

382

Народная медицина

36

285

Спрашиваю у знакомых

51

98

Гомеопатия

113

46

1. Катаральный эзофагит. В ходе обследования отмечается отечность стенок, при задевании слизистой пищевода эндоскопом появляется небольшое кровотечение. Специалист также замечает наличие грибковой паутинки и светлый налета.
2. Фибринозный эзофагит. Стенки пищевода покрыты белым или желтым налетом, присутствуют бляшки более темного оттенка. Слизистые оболочки отечны и имеют красноватый цвет. При воздействии оборудованием на пищевод появляется кровоточивость.
3. Фибринозно-эрозивный эзофагит. На стенках заметен темный серый налет, под ним – воспаленные слизистые оболочки с язвами до 4-5 мм. Во время продвижения эндоскопа пациент ощущает сильные боли, так как проход из-за отечности становится уже и камере невозможно проникнуть без повреждения тканей.

Диагностика кандидоза пищевода также может происходить по-другому. Иногда возможен забор слизи из горла или носа, но если данных недостаточно, то назначается эндоскопия. Биологический материал, полученный при процедурах, всегда отправляется на микробиологическое исследование. В лаборатории определяется вид грибка и его устойчивость к медикаментам, только после этого может быть назначено эффективная терапевтическая схема.

Лечение заболевания

В обязательном порядке больному назначается прием противогрибковых средств. Ими являются: Флуконазол, Клотримазол, Интраконазол, Миконазол. Активные вещества данных лекарственных средств направлены на уничтожение спор грибка и снятие симптомов заболевания. Возможен прием и других препаратов на основе низорала или имидазола. Флуконазол при кандидозе пищевода считается наиболее сильным. Уничтожение болезнетворных микроорганизмов этим лекарством не сказывается отрицательно на здоровье и является безопасным даже для детей старше 3-4 лет. Однако его нельзя принимать при беременности и индивидуальной непереносимости. Длительность лечения, дозировка зависят от тяжести состояния и особенностей организма человека. Необходимо перед приемом прочитать инструкцию по применению, изучить противопоказания, а также как принимать средство.

Вместе с антимикотическими таблетками пациенту выписывается энтеросорбентная терапия. Она необходима, чтобы вывести из организма все вредные токсические вещества, оставшиеся после грибка. Примеры лекарств – Атоксил, Энтеросорб, Полисорб и Энтеросгель. Без этого лечение может затянуться надолго.

В целом, лечение от кандидоза длится не менее 30 дней. Помимо противогрибковых средств могут быть назначены витамины, бифидобактерии или физиотерапевтические процедуры. Полезны при заболевании рецепты целителей, но не стоит проводить лечение кандидоза пищевода народными средствами без консультации врача. В традиционной медицине не существует иных методик лечения, кроме приема специальных препаратов. Вместе с основной терапией рекомендуется полоскать рот содовым раствором, календулой или ромашкой. Для нормализации работы желудка допускается пить отвары из аптечной ромашки, коры дуба или зверобоя. Отзывы подтверждают эффективность травяных средств совместно с назначенной терапией.

Диета при заболевании

Питание при грибковой инфекции способно остановить размножение спор или, наоборот, ускорить. Ему надо уделить отдельное внимание и узнать, что можно есть при кандидозе, а что нельзя. Диета ускоряет процесс лечения, а также является профилактической мерой для предотвращения рецидивов.

Питание при кандидозе пищевода имеет два основных правила. Первое – это прием только жидкой, мягкой и пюреобразной пищи. Нужно исключить любые твердые продукты, которые могут поцарапать и без того больной орган. Необходимо готовить жидкие каши из рисовой, манной или овсяной крупы, а супы измельчать блендером. Второе – отказ от запрещенных продуктов. Из рациона надо вычеркнуть любые блюда, негативно сказывающиеся на терапии. К списку запрещенной еды можно отнести:

• дрожжевые изделия, в том числе хлеб;
• жирная, острая, соленая и кислая пища;
• грибы любых видов;
• копченые колбасы и другие подобные продуты;
• приправы и горчица;
• сладкая газировка, алкогольные напитки;
• шоколад, сахар;
• цитрусовые;
• кислые ягоды;
• крепкий чай и кофе.

Мнение эксперта

Сакания Луиза Руслановна

Врач-дерматовенеролог, врач-косметолог, трихолог

Если грибок запущен и болезнь уже поразила весь ЖКТ, то необходимо исключить дополнительные продукты. К ним относится картофель, морковь, свекла, лактоза, мед, сухофрукты и все сладкое. Диета при кандидозе желудка исключает пищу, вызывающее брожение – квас, пиво, газировка, сладкие фрукты. Подобные блюда заменяются низкоуглеводной пищей – нежирной рыбой и мясом, овощами на пару и запеченными фруктами.

Не стоит пугаться – данные продукты необходимо исключить только в период обострения. Когда болезнь начнет отступать, привычную еду можно кушать в небольших количествах и следить за реакцией организма. Длительность лечебной диеты – от 1 месяца. Первое время подобного питания возможно появление апатии, слабости и снижение концентрации. Это объясняется нехваткой углеводов, но подобное состояние проходит в течение 7-10 дней.

Профилактика заболевания

Вылечить кандидоз возможно, он хорошо поддается лечению, но любой вид грибка способен вернуться через некоторое время. Ослабленный иммунитет, длительный прием антибиотиков и плохое питание – это то, что может вновь вызвать кандидоз. Для предотвращения повторного заражения рекомендовано придерживаться профилактических мер.

Первое, что нужно сделать – это укреплять иммунитет и здоровье. Сделать это возможно с помощью витаминных комплексов, иммуномодуляторов и правильного образа жизни. Следует больше гулять, закаливаться и заниматься спортом. Здоровый организм с сильной защитной функцией способен самостоятельно побороть многие инфекции. Второе правило, которого необходимо придерживаться – это диета при кандидозе пищевода. Именно питанию при грибковом поражении органов уделяется огромное внимание.

Если выявлено несколько признаков заболевания, нельзя пренебрегать обращением к врачу. Ранняя диагностика кандидоза пищевода предотвращает ухудшение состояния, и сокращает время лечения. Терапия должна быть комплексной и проводиться под наблюдением специалиста. Чтобы патология не вернулась вновь, надо выполнять все рекомендации врача и заботиться о своем здоровье.

Мнение эксперта

Сакания Луиза Руслановна

Врач-дерматовенеролог, врач-косметолог, трихолог

Вся информация предоставляется только в ознакомительных целях! Пожалуйста, обратитесь к врачу за точным диагнозом, не занимайтесь самолечением!

Автор статьи

Закончила Одесский национальный медицинский университет

Написано статей

natele.net

Кандидоз пищевода: стадии, причины, симптомы, лечение

Кандидоз пищевода – одна из форм проявления общего кандидамикоза, которая поражает органы пищеварительной системы человека. Основная причина прогрессирования этого недуга – повышение патогенной активности грибков из рода Кандида. Как известно, данные микроорганизмы обитают в организме каждого человека – они часть микрофлоры. Но при воздействии некоторых неблагоприятных факторов грибки активизируются и поражают слизистую оболочку органов. Протекание в теле человека висцерального кандидоза и приводит к кандидозному поражению пищеводной трубки.

Кандидоз пищевода не имеет ограничений, касательно половой принадлежности или же возрастной категории. Он может проявиться даже у маленьких детей. Важно при выражении первых симптомов не заниматься самолечением сомнительными лекарствами или же народными средствами, а сразу же посетить квалифицированного доктора. Он поможет не только уточнить диагноз, но и назначит наиболее эффективное лечение. Вылечить кандидоз пищевода можно с применением консервативных методик. Важное условие – терапия должна быть комплексной. Именно по этой причине пациенту одномоментно назначается диетотерапия и приём лекарственных средств. Иногда в план терапии могут быть включены и народные средства, но только после разрешения лечащего врача.

Пищеводная трубка может поражаться двумя путями – нисходящим и восходящим. В пищеводе грибок начинает интенсивно размножаться и атаковать слизистую, тем самым провоцируя проявление характерной симптоматики. Также стоит отметить, что поражаться одновременно с пищеводной трубкой могут и другие органы ЖКТ. Кандидоз может начать прогрессировать после:

• употребления в пищу продуктов питания, на которых располагается грибок;
• тесного контакта с пациентом, у которого прогрессирует кандидоз;
• использования предметов гигиены, на которых могут находиться грибковые микроорганизмы.

Стоит отметить, что кандидоз пищевода начнёт развиваться, только если для этого будут благоприятные условия. Главный фактор – это снижение уровня иммунной защиты организма. Если снижается как местный, так и общий иммунитет, то грибки начинают активно размножаться и поражать слизистую органа. К прочим факторам, которые также могут стать причиной прогрессирования недуга, относят следующие:

• наличие в анамнезе сахарного диабета;
• травматизация стенок пищевода слишком твёрдой пищей, горячими или холодными блюдами, химическими веществами;
• симптомы кандидоза пищевода часто проявляются после длительного лечения антибактериальными препаратами другого недуга;
• недоедание;
• питание парентерально;
• интоксикация организма;
• назначение ингаляционных кортикостероидов;
• нарушение функционирования паращитовидных желез и надпочечников;
• снижение кислотности желудочного сока;
• проведение трансплантации органов или же костного мозга;
• проведение антацидной терапии на протяжении длительного промежутка времени;
• нарушение моторики пищевода и органов ЖКТ;
• недостаточное поступление в организм человека белков с пищевыми продуктами;
• иммунодефицитное состояние физиологического типа. В данную группу относят постепенное старение организма человека, период вынашивания ребёнка, а также детский возраст;
• формирование в организме онкологии;
• аллергические заболевания;
• проведение химиотерапии и лучевой терапии;
• дисбиоз слизистых.

Причины развития кандидоза пищевода

Также отдельно стоит выделить группу местных факторов риска развития недуга. К таковым относят формирование полипов, ахалазию, ожог слизистой.

Недуг протекает в три степени, для каждой из которых характерна своя глубина поражения органа, а также клиническая картина. Кроме этого, стоит отметить, что и лечение в зависимости от степени может отличаться.

• 1 степень – на слизистой поражённого органа образуются налёты белого цвета;
• 2 степень – плёнчатые налёты, ранее сформированные, объединяются, в результате чего область поражения увеличивается. Нити мицелия постепенно проникают в подслизистый слой пищеводной трубки;
• 3 степень – образуются псевдомембранозные отложения, которые постепенно проникают в мышечный слой. Это самая тяжёлая стадия прогрессирования недуга.

Выявить кандидоз пищевода и провести его полноценное лечение несколько затруднительно, так как симптоматика проявляется не у всех пациентов. У около тридцати процентов больных людей признаки кандидоза совершенно не проявляются. Остальные семьдесят предъявляют жалобы на:

• боли в эпигастральной области;
• болевые ощущения в области грудины;
• возрастание показателей температуры тела;
• изжогу;
• нарушение процесса проглатывания пищи. В медицинской литературе это состояние также называют дисфагией;
• болезненные ощущения во время процесса проглатывания пищевых комков;
• тошноту и рвотные позывы.

Стоит отметить, что характерной чертой прогрессирования кандидоза пищеводной трубки является присутствие в рвотных массах белесых плёнок. Важно при выражении такой клинической картины незамедлительно обратиться к квалифицированному доктору, который проведёт диагностику и назначит лечение.

Кандидоз пищевода

Наиболее информативной методикой, которая помогает подтвердить наличие у человека кандидоза пищевода, является эзофагоскопия. Во время процедуры у доктора есть возможность выявить наличие гиперемии, плёнчатых налётов, а также ранимость слизистой. Чтобы определить, к каким противогрибковым препаратам грибок наиболее чувствителен, проводится бак посев слизи из пищевода.

Лечить кандидоз пищевода следует только с применением лекарственной терапии и диетотерапии. Важный момент, если кандидоз был обнаружен и в других органах, что случается достаточно часто, его также лечат. Назначаются иммуностимуляторы и антигрибковые лекарственные средства. При лёгкой и средней степени тяжести в план лечения включают Флуконазол, Низорал, Миконазол. Если состояние больного очень тяжёлое, то в таком случае лекарственные средства вводят в вену. Терапию также дополняют назначением энтеросорбентов, которые помогут быстрее вывести из тела человека токсины.

Важную роль играет диета при кандидозе пищевода. Чтобы уменьшить количество грибка в организме, рекомендуется употреблять чайный гриб, кисломолочные продукты, а также квашеные овощи. Питание при кандидозе должно быть щадящим. Есть рекомендовано до шести раз в день и небольшими порциями. Кроме этого, будет лучше, если пища будет жидкой или пюреобразной.

Диета исключает употребление следующих продуктов:

• сладости;
• маринады;
• кондитерские изделия;
• варенье;
• газированные напитки;
• уксус;
• сладкие фрукты;
• алкогольные напитки.

okgastro.ru

причины, симптомы, лечение и диета

Кандидоз пищевода – поражение пищеварительного тракта дрожжеподобными микроорганизмами. Для данного вида молочницы характерно заселение микрофлоры пищевода грибками из рода Candida. Гастроэнтерологи отметили, что с каждым годом число заболеваний органов ЖКТ увеличивается, и ведущее место среди них занимает – микозное поражение пищевода, или проще говоря — кандидоз. Это заболевание проявляется у больных, со сниженными защитными функциями организма, ВИЧ положительных пациентов или людей, перенесших операции по трансплантации органов. Также в группу риска попадают те, кто бесконтрольно принимают антибиотики. Ключевую роль в лечении имеет диета при кандидозе пищевода и использование медикаментозных средств.

Причины развития

Снижение иммунитета — основная причина развития кандидоза

Проведя ряд специальных исследований, ученые узнали, что у восьми из десяти человек на коже и на слизистых оболочках постоянно находятся грибок Candida. В полости рта полезная микрофлора включает в себя около 25% грибков, в то время как в области кишечника сосредоточено около 80%. Среди пациентов, страдающих от проблем с ЖКТ, 1,5 % как раз таки болеют кандидозам.

Чтобы понять, что служит причиной развития болезни, следует подробнее рассмотреть, что такое кандидоз пищевода. Как говорилось ранее, грибок постоянно находится внутри человека. Носит скрытый характер и никак себя не выявляет ровным счетом  до того момента, пока условия для его размножения не станут более благоприятными.

Кандидоз пищевода развивается по двум путям: восходящему и нисходящему. При восходящем пути прогрессирования заболевания условно-патогенные микроорганизмы из кишечника поднимаются в пищеварительную трубку. Если же грибок наоборот опускается из ротовой полости, тогда такой путь проникновения считается нисходящим. Причины развития молочницы пищевода могут быть как эндогенные (внутренние), так и экзогенные (внешние).

Эндогенные причины развития:

1. Первой и главной причиной является снижение иммунитета, при котором создаются все условия для размножения и развития патогенного грибка.
2. Бесконтрольный или длительный прием антибактериальных препаратов.
3. Терапия кортикостероидами или гормональными средствами.
4. Любые механические повреждения или травмирование пищевода.
5. Сахарный диабет (глюкоза является хорошей средой для размножения грибка).
6. Понижение кислотности желудочного сока, или лечение антацидами.
7. Онкология, особенно на фоне химиотерапий.
8. Сниженная выработка гормонов в организме.
9. Интоксикация организма спиртным и курение.
10. Нерациональное питание: отсутствие белка и клетчатки.

И это еще не весь список причин, которые могут стать причиной прогрессирования молочницы. Их известно намного больше. При грибковом поражении пищевода лечение начинается с устранения предрасполагающих заболеванию факторов.

Экзогенные причины развития:

• Грибок передается от инфицированного человека к здоровому.
• При использовании личных вещей человека являющегося переносчиком и бытовым путем.
• При включении в рацион продуктов питания, содержащих дрожжевой грибок.

Очень редко грибковой инфекцией поражается только лишь пищевод, чаще происходит заражение сразу нескольких органов пищеварительной системы.

Как проявляется заболевание

Изжога — частое явление при кандидозе пищевода

На первой стадии микозного поражения пищеварительного тракта происходит размножение дрожжеподобных микроорганизмов на слизистой, затем инфекция проникает вглубь клеток. Намного реже поражается желудок или кишечник, чаще всего как осложнение после операции или язвы.

Врачи-гастроэнтерологи отмечают, что кандидоз пищевода наиболее тяжело диагностируемое заболевание, поскольку тяжесть болезни чаще всего не соответствует выраженности симптомов. Около 30% людей, ощущают лишь небольшой дискомфорт или вообще ничего не чувствуют, притом что стенки их пищевода уже глубоко поражены.

Однако большинство заболевших имеют ряд общих признаков и симптомов:

• В верхней части брюшины возникают неприятные или даже болезненные ощущения.
• Снижение аппетита и изжога.
• Тошнота и рвотные позывы (на рвотных массах обнаруживается белая пленка).
• Повышение субфебрильных показателей.
• Нарушение глотательного рефлекса (может привести к обезвоживанию организма).
• Болевой синдром в области грудины.
• Дисфункции кишечника (жидкий стул с вкраплениями слизи и крови).

Отсутствие лечения лишь усложняют процесс протекания болезни. Присоединятся инфекционные бактериальные воспаление, а повышенное содержание слизи, перекрывает пищеварительную трубку и не дает проход пищевому комку. Запустив течение болезни, в итоговом счете можно получить кровотечение, прободение и еще массу других осложнений.

Характерные проявления

Характерным признаком поражённых участков стенок пищевода, является белесый или немного желтоватый налет, который имеет вид островков. Со временем островки сливаются между собой, а налет в свою очередь покрывает все пространство. Это является верным признаком внедрения кандид в подслизистый слой, сосуды и мышечные ткани.

Налет по своей структуре рыхлый и состоит из множества компонентов: клеток эпителия, грибковых колоний, воспаленных и клеток, бактерий и т.д. Под ним обнаруживаются эрозийные образования, по типу язв.

Различают три группы степени поражения пищевода, в зависимости от чего судят о тяжести заболевания:

1. Катаральный эндофагит. Образуются белесые бляшки, одиночные и сильно разбросанные. Поражен лишь верхний слой эпителия, в котором обнаруживается мицелий грибка.
2. Псевдомембранный эзофагит. Налет в виде бляшек становится более обширным, отдельные островки начинают сливаться между собой. Нити мицелия, проникают вглубь стенок, а именно в подслизистую ткань.
3. Эзофагит эрозивный фибринозный. Развиваются псевдомембранозные отложения, грибковые нити проникают глубоко в мышечную ткань. Слизистая при этом отекшая и покрасневшая.

Диагностика молочницы пищевода

Определение молочницы пищевода, как и любого другого заболевания, начинается с анамнеза. Лечащий врач, выслушав жалобы пациента, определяет симптомы заболевания, соотнося их с клинической картиной, ставит диагноз. Практически во всех случаях диагностики возникает необходимость в проведении инструментального исследования – эндоскопии, которая позволяет тщательно рассмотреть слизистую пищевода, и определить на какой из трех стадий поражения находится больной.

Для подтверждения диагноза кандидоза в области пищевода, нужно провести ряд гистологических исследований. Попав в пищеварительную систему, Candida быстро размножаются, образовывая при этом псевдомицелий. В гистологической биопсии будут обнаружены нити мицелия. Это даст полную уверенность в поставленном диагнозе.

Когда возникает необходимость в короткие сроки диагностировать кандидоз, используются специальные методики. Через носовые или ротовое отверстие вводится инструмент, оснащенный специальным катетером. После его извлечения, на нем остаются элементы слизистой, которые подвергаются исследованию под микроскопом. Также берут посев из пищевода для проведения микробиологических исследований.

Важно понимать, что многие симптомы и эндоскопические изменения, могут быть признаками совершенно других заболеваний (опухоли в пищеводе, плоском красном лишае и др.). Именно поэтому к постановке диагноза, нужно относиться комплексно, учитывая результаты лабораторно-клинических исследований, эндоскопической диагностики и биопсии.

Как лечить кандидоз пищевода?

Основа лечения заключается в подавлении размножения и распространения грибка в организме. Добиваются этого, применяя антифунгальные средства. Первостепенной целью является устранение клинических проявлений и предотвращение вторичного инфицирования.

В зависимости от тяжести протекания заболевания применяют местное либо парентеральное лечение. Поскольку, тяжелобольные люди не способны глотать даже пищу, не говоря уже о медикаментах, им назначают терапию, при которой лекарство вводится внутрь, минуя пищеварение.

Очень важно определить степень поражения пищевода и выявить, не подверглись ли заражению другие органы ЖКТ. В случае несоблюдения этого правила лечение не принесет должного результата и болезнь может вернуться вновь.

Лечение производят противогрибковыми средствами и иммуномодуляторами (при снижении иммунитета):

• Флуконазол. Оказывает непосредственное действие на грибок рода Candida. Отличается быстрым всасыванием. Возможны побочные явления, в виде тошноты и рвоты. Можно принимать детям с 4-х лет.
• Ороназол. Применяют при микозных поражениях внутренних органов. Вызывает чувство сонливости и головной боли. Запрещено принимать беременным женщинам и лицам, страдающим алкоголизмом.
• Миконазол. Имеет большое количество лекарственных форм и аналогов. Активно воздействует на очаги заражения. Не рекомендуется в применение людям с нарушенной деятельностью почек.

Это лишь некоторые представители медикаментозной терапии, которую используют в лечении кандидоза пищевода. Важно отметить, что лишь специалист может точно подобрать лекарственный препарат и схему его приема, чтобы максимально эффективно бороться с проблемой.

В лечение народными средствами активно применяются сборы из различных трав (ромашка, зверобой, календула и др.) Отвары, приготовленные из лекарственных трав, снимут воспаление, боль и уменьшат неприятные ощущения. Но при этом вовсе не стоит отказываться от медикаментозной терапии, ее следует лишь дополнить народными средствами. Так же, как вспомогательную меру, применяют раствор соды, им после каждого приема пищи полощут рот (предотвращает синтез грибка).

Вылечить это заболевание непростая задача, занимающая длительное время и требующая большого упорства. Если не соблюдать диету, режим, и назначения, прописанные врачом, выздороветь будет крайне сложно.

Рекомендации по питанию

Соблюдайте особую диету

При кандидозе пищевода диета помогает достичь нужного эффекта от лечения. Только поместив, полезные бактерии в организм, можно добиться уменьшение численности грибка в кишечнике. Именно поэтому во время диеты нужно кушать кисломолочную продукцию, квашеные овощи и известный еще нашим бабушкам чайный гриб. В дневной рацион можно включить свежую капусту, рис, отвары из шиповника, лук и чеснок.

К минимуму стоит свести, а лучше и вовсе исключить употребление сладкого, маринованного, острого и консервированного. Газированные напитки, алкоголь, кондитерские изделия – все это под запретом.

Не пренебрегайте консультацией врача даже при появлении первичной симптоматики кандидоза пищевода. Лечение кандидоза пищевода следует проводить комплексно, совместив медикаментозную терапию с правильным питанием. Для того чтобы полностью вылечить кандидоз следует серьезно подойти к этому вопросу, выполняя все предписания специалиста. Заботьтесь о своем здоровье и не позволяйте ситуации выйти из-под контроля.

netmolochnici.ru

причины, симптомы и способы лечения

В некоторых случаях воспаление слизистой оболочки в пищеводе возникает из-за воздействия грибков рода Кандид. Эти микроорганизмы относятся к условно-патогенной микрофлоре пищеварительного тракта. Если грибок начинает размножаться в больших количествах, то это относят к патологическому развитию заболевания.

Когда этот патоген поражает стенки пищевода, то диагностируют кандидозный эзофагит. Заболевание способно протекать бессимптомно или проявляется в виде серьёзных признаках и стадиях.

Что такое кандидозный эзофагит?

К микрофлоре организма человека относят и грибок Кандида. Патогены располагаются на слизистых оболочках рта, желудка, кишечника и влагалища. Иммунитет задаёт жизнедеятельность грибка, и когда происходит воздействие раздражающих или благоприятных факторов, начинается размножение микроорганизмов. В зависимости от места поражения наблюдаются сопутствующие симптомы.

Кандидозный эзофагит считается грибковым поражением слизистой оболочки пищевода. Заболевание распространено только в 2 формах патологии:

• острой;
• хронической.

При остром течении грибковой инфекции в пищеводе интенсивность воспаления возрастает. На протяжении начальных этапов у больного способны проявиться первичные признаки патологии. Частота появления заболевания в острой форме происходит из-за плохо вылеченных патологий пищеварительного тракта. Симптоматика грибкового эзофагита характеризуется стремительным нарастанием признаков.

Во время протекания острой формы выделяют микозный эзофагит. Это заболевание относят к вторичной патологии, которая развивается вследствие воспалительных процессов органов пищеварения. Грибки кандида располагаются в нижней части пищевода.

Когда протекает хронический грибковый эзофагит, то признаки не выражены. Общей причиной развития этого заболевания считается неправильное лечение патологий пищеварительного органа. В ином случае, если больной не обращался за помощью, когда кандидозный эзофагит находился в острой форме. Симптомы проявляются в момент рецидивов.

Фото различных видов эзофагита

Больному стоит знать, что хроническая форма кандидозного эзофагита не поддаётся полному излечению. Поэтому рекомендуется не запускать заболевание на моменте появления первых симптомов. В ином случае пациенту потребуется длительное лечение, которое поможет увеличить длительность ремиссии.

Если больной не обращается за помощью при протекании хронической формы грибкового воспаления пищевода, то существует риск появления осложнений. Кандидозная патология переходит в язвенные образования, что в медицине обозначают как эрозивный эзофагит. Очаги воспаления способны пробираться в глубокие слои эпителия.

Почему развивается заболевание?

Факторами развития кандидозного эзофагита считаются не вылеченные заболевания желудочно-кишечного тракта. Однако благоприятную среду для размножения грибков вызывает антибактериальная терапия. Лечение сильными лекарствами должно проходить совместно с применением витаминов. Антибиотики нарушают микрофлору органов пищеварения.

Общими причинами развития грибкового воспаления пищевода являются:

• приём гормональных препаратов;
• патологии онкологического характера;
• заболевания эндокринной системы;
• ВИЧ или СПИД;
• патологии соединительной ткани;
• сахарный диабет;
• частый приём спиртосодержащих напитков.

В некоторых случаях кандидозный эзофагит возникает из-за сниженного иммунитета. Особенно, когда человек проходит реабилитацию после операции на органах пищеварения, то организм находится в стрессе. Если восстановительный процесс не соблюдается пациентом, то это становится благоприятной средой для развития грибков рода Candida.

Клиническая картина грибкового эзофагита

Когда заболевание развивается, то признаки ярко выражаются при остром микотическом воспалении. К симптомам кандидозного эзофагита относят множество проявлений, которые легко спутать с другими признаками патологий пищеварительного тракта.

При воспалении выделяют:

• изжогу;
• повышение температуры тела;
• боль при глотании;
• сухой кашель;
• анемию;
• боли за грудиной после еды;
• кислую отрыжку;
• неприятный запах изо рта;
• давление в области живота;
• головокружение;
• приступы тошноты после приёма пищи.

К явному признаку проявления кандидозного эзофагита относят дисфагию или одинофагию, когда у больного возникают трудности при проглатывании пищи. Клиническое проявление встречается в 70% случаев. Кроме этого, возникает поражение не только слизистой пищевода, но и распространение инфекции в полость рта.

Когда грибок размножается по всей слизистой оболочке пищеводной трубки, то симптоматика возникает во рту. На языке появляются поражения или творожистый налёт. Очаги воспаления легко снимаются. Под открывшейся ранкой наблюдается отёчность. Цвет воспаления обретает яркий красный оттенок. Вместе с этим у больных часто возникает боль в животе, приступы тошноты и рвоты. Когда такие признаки проявляются, то биологические выделения наблюдаются с белой плёнкой. Изжога наблюдается вместе с кисловатым привкусом.

Длительное течение заболевания заставляет больного воздерживаться от приёма пищи. Это связывают с проявлением неприятной боли во время еды, что приводит к потере веса. Осложнения при воспалении слизистой оболочки возникают нечасто. Однако при грибковом эзофагите пищевода возникают кровотечения. Неприятный симптом сопровождается рвотой с кровяными вкраплениями. При этом больной ощущает общее недомогание и слабость.

Когда появляется рвота с кровью, то неприятным последствием становится полное разрушение стенки пищевода. Это приводит к перфорации. Поэтому при возникновении описанных выше признаков требуется обратиться за медицинской помощью, иначе процесс дойдёт до летального исхода.

Как и кто проводит диагностику?

При обнаружении признаков появления заболевания требуется обратиться за помощью к гастроэнтерологу. Врач проводит диагностику пациента на наличие кандидозного эзофагита. Сначала потребуется узнать жалобы и провести осмотр. Затем больного направляют на лабораторные обследования.

К методам диагностики грибкового воспаления пищевода относят:

• рентгенографию;
• фиброгастроскопию;
• общий анализ крови;
• рентгеновское исследование.

Если диагностику проводят у женщины, то фиброгастроскопию делают с прицельной биопсией. Это помогает обнаружить очаг воспалительного процесса. Кроме этого, фиброгастроскопия устанавливает степени тяжести поражения слизистого эпителия. Применение рентгеновского обследования позволяет наблюдать неполное смыкание просвета внизу пищеводной трубки. В полученных результатах врач изучает структуру слизистого эпителия. При этом наблюдают повреждения, дисплазию или метаплазию.

Установление степени заболевания

Патология разделяется на несколько степеней. Это зависит от тяжести воспалительного процесса. Поэтому кандидозный рефлюкс-эзофагит первой степени тяжести определяют с помощью образований на стенках пищеводной трубки. Площадь расположения всех вместе взятых эрозий не должна покрывать более 50% слизистого эпителия.

Для подтверждения 2 степени тяжести грибкового эзофагита выделяют признак в виде белого налёта. Очаги воспаления заполняют более 50% площади пищевода. Патология сопровождается гиперемией слизистой ткани.

Когда у пациента протекает 3 степень воспаления, то белые бляшки начинают соединяться. Это приводит к образованию складок. Врачи выделяют, что в некоторых случаях способны возникать язвы на слизистой оболочке.

Чтобы подтвердить протекание 4 степени кандидозного эзофагита, то в ходе лабораторных исследований должны наблюдаться более выраженные бляшки, складки и увеличенные язвы. Врачи выделяют отёчность слизистого эпителия. Ткани пищеводной трубки становятся рыхлыми.

Методы лечения патологии

Когда гастроэнтеролог установил диагноз и степень заболевания, то начинают проводить лечение кандидозного эзофагита.

Терапевтические мероприятия по устранению грибкового воспалительного процесса проводятся комплексно. В ином случае лечение не предоставит положительного результата. Поэтому терапия состоит из медикаментозных средств, правильного питания и диеты.

Народные методы в лечении кандидозного воспаления пищевода используются как дополнительная помощь, не более.

Лекарственные препараты

Принимать противогрибковые медикаментозные препараты при кандидозном эзофагите требуется по назначению врача. Воспаление в пищеводной трубке снимают:

• Кетоконазол;
• Нистатин;
• Флуконазол.

Чтобы устранить дополнительные симптомы заболевания, выписывают другие лекарства. В большинстве случаев требуется предотвратить изжогу. Поэтому используют антациды.

Эффективность терапии противогрибковыми средствами заключается в чувствительности патогенов к принимаемым препаратам. Для этого врач проводит гистологическое исследование.

Иногда больные жалуются на бессонницу, поэтому рекомендуют принимать седативные медикаменты. Однако это состояние способно возникнуть из-за приёма лекарственных препаратов. Бывают редкие случаи, когда вследствие нарушения сна больной обращается к психологу или неврологу. Пациент жалуется на появление раздражительности после терапии. Врачи рекомендуют принимать больше витаминов. Кроме этого, помогают иммуностимуляторы.

Лечение в домашних условиях

Из народных рецептов для дополнительной терапии кандидозного эзофагита принимают отвары. Фитопрепараты для приготовления средств используют с противовоспалительными и бактерицидными свойствами. В большинстве случаев используют ромашку.

Чтобы приготовить противовоспалительное средство с ромашкой, потребуется 2 ст. л. сырья. Кроме этого, к сушёному растению добавляют корень солодки, листья мелиссы и пустырника по 1 ст. л. Сырьё заваривают 500 мл крутого кипятка. Полученный напиток настаивают в течение 2 часов. Затем средство процеживают, и рекомендуется принимать по половине стакана 3 раза в день. Таким образом, готовят отвары из листьев мяты, календулы, дубовой коры или шалфея.

Правильное питание и диета

Кроме лекарственных препаратов, важным моментом в восстановительном процессе считается лечебная диета при кандидозном эзофагите. При серьёзном протекании воспаления больному рекомендуется голодание. Если возникают затруднения во время приём пищи из-за непроходимости пищевода, то пациента кормят с помощью зонда.

Когда протекает кандидозный эзофагит, необходимо отказаться от таких продуктов:

• острых блюд;
• жирной пищи;
• сладкого;
• хлебобулочных изделий;
• спиртосодержащих напитков;
• копчёных блюд;
• законсервированных продуктов;
• цитрусовых фруктов;
• кисломолочных продуктов.

Рацион и питание при кандидозном эзофагите должны быть сбалансированными. Поэтому рекомендуется употреблять диетическое мясо и рыбу. Полезными для восстановления организма будут овощи, приготовленные на пару или в виде пюре. В ином случае продукты подвергают запеканию в паровом шкафу. После употребления пищи нельзя принимать горизонтальное положение.

Заключение

Появление кандидозного воспаления пищевода связывают со сниженным иммунитетом. Однако заболевание появляется и вследствие развития заболеваний пищеварительного тракта. В большинстве случаев к этому относят гастрит. Происходит повышение кислотности желудочного сока, что приводит к забросу соляной кислоты в пищевод. Затем к воспалению присоединяются дополнительные вирусы, инфекции и грибки. После диагностики назначают комплексную терапию из медикаментов и лечебной диеты.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

gastrot.ru

Фолликулярный бульбит — описание заболевания, причины, лечение

Заболевания органов пищеварительного тракта особо тяжело поддаются лечению. Органы ЖКТ уязвимы перед многими факторами, наполняющими жизнь современного человека. Фолликулярный бульбит одна из редких патологий.

Речь идет о воспалительном процессе, поражающем слизистую оболочку луковицы 12-перстной кишки. На латыни данный анатомический сегмент звучит, как «bulbus duodeni». Это и предопределило название патологии.

Описание

Изучая детально причины, вызывающие фолликулярный бульбит и что это такое в принципе, стоит заметить, что недуг стоит обособленно от других заболеваний воспалительного генеза пищеварительного тракта. На это есть ряд причин.

Бульбус (луковица) располагается между желудков и 12-перстной кишкой. Такое анатомическое расположение делает орган весьма уязвимым. На него влияют агрессивные факторы с обеих сторон.

К примеру, повышенная кислотность в желудке будет раздражать деликатные структуры луковицы, которые в физиологическом плане не приспособлены к подобной химической нагрузке.

Гипофункция желудка приводит к тому, что в бульбус попадают фрагменты плохо переваренной пищи, комок желчи и ферменты из соседних органов.

Роль патогенной микрофлоры

Гастриты, дуодениты и гастродуодениты возникает в силу активизации патогенной и условно патогенной микрофлоры. Главный возбудитель – Хеликобактерия, но не в случае с фолликулярной формой воспалительного процесса. Именно лямблии и гельминты вызывают фолликулярный бульбит, воспалительные процессы желудка, 12-перстной кишки и других элементов пищеварительного тракта.

Еще одно важное отличие бульбита от всех остальных заболеваний ЖКТ – это сама реакция на возбудитель. Как только агрессивный фактор начинает взаимодействовать с тканями, на наличие инфекционного агента многочисленные лимфатические сосуды реагируют почти мгновенно. Стенки отекают, внутренняя поверхность слизистых оболочек покрывается мелкими узелками.

Столь специфическую реакцию на инфекционные агенты и гельминтные инвазии можно заметить при фиброгастродуоденоскопии. На бледной слизистой ткани отчетливо видны одиночные или множественные набухания. Это фолликулы, размер которых не превышает 2 – 4 мм.

Провоцирующие факторы

Инфекции сами по себе не могут стать причиной воспалительных процессов в луковице. Чтобы патологический процесс начал развиваться, нужны провоцирующие факторы.

Среди неблагоприятных обстоятельств выделяют следующие:

1. Сниженный иммунитет;
2. Злоупотребление жирной и жареной пищей;
3. Нарушение режима питания в целом;
4. Пристрастие к потенциально вредным продуктам;
5. Наличие патологий в желудке или 12-перстной кишке;
6. Курение;
7. Употребление спиртных напитков;
8. Стрессы, состояние психоэмоционального напряжения;
9. Злоупотребление крепкими кофеинсодержащими напитками.

Особенности патологического состояния

Некоторые эксперты, рассказывая о том, что же такое фолликулярный бульбит, рассматривают заболевание, как один из видов гастродуоденита. Более того, воспаление луковицы почти всегда указывает на то, что в скором времени 12-перстная кишка также подвергнется воспалительному процессу (если до этого орган считался здоровым).

Проблемы в бульбусе всегда вызывают развитие других патологических процессов: нарушается моторика пищеварительного тракта.

Лимфоидная ткань в зоне кишечных формаций становится излишне чувствительной и раздражённой.

Классификация патологического процесса в бульбусе

Бульбит условно разделяют на несколько глобальных категорий. Для систематизации различных форм заболеваний важен уровень активности секреторных клеток желудка и 12-перстной кишки, степень поражения тканей луковицы, время появления первых клинических признаков и то, насколько сильно изменилась симптоматика за последнее врем я(скорость прогрессирования недуга).

Основные формы патологии:

1. Острое поражение луковицы;
2. Хроническая форма бульбита;
3. Гастритоподобный процесс;
4. Язвенная патология;
5. Бульбит, имитирующий клинические проявления холецистита или панкреатита.

Патологический процесс может поражать и людей в зрелом возрасте и детей любых возрастных категорий, поэтому различают бульбит взрослый и детский.

Патологии у самых маленьких пациентов развивается по тем же причинам, что и у взрослых. Единственное существенно отличие – крайне скудные признаки болезни. Часто бульбит протекает в бессимптомной форме, из-за чего теряется драгоценное время. Дети и подростки в основном жалуются на незначительную боль в зоне эпигастрия и общее недомогание (слабость, головная боль).

Клиническая картина

Для фолликулярного бульбита характерны особые симптомы, схема лечения во многом будет зависеть именно от наличия тех или иных клинических проявлений. К специфическим явлениям относят:

1. Тремор рук, иногда всего тела, сопровождающийся ознобом, слабостью, чрезвычайно низкой работоспособностью.
2. Человек все время ощущает непривычную горечь во рту или металлический привкус. Неприятный вкус невозможно никак устранить.
3. Появление неприятного запаха изо рта. Может возникать отрыжка. При этом горечь во рту будет усиливаться. Запах зловонный, с кислыми примесями.

Также клиническую картину могут дополнять и другие симптомы, которые можно считать «классическими» в гастроэнтерологии:

1. Болезненные ощущения в области эпигастрия. Важный нюанс – боль возникает именно спустя несколько часов после приема пищи, а не сразу после еды.
2. Внезапные приступы тошноты.
3. Проблемы с дефекацией.
4. Отрыжка с желчью, а иногда даже с кусочками непереваренной пищи.
5. Чувство «переполненного» желудка, даже тогда, когда пациент давно не принимал пищу.
6. Общая слабость в сочетании со стабильной цефалгией.
7. Изжога, нередко сопровождающаяся отрыжкой.
8. Вздутие.
9. Диарея (может резко смеяться запорами).
10. Рвота (после которой наступает кратковременное облегчение).

Бульбит часто сопровождается выраженным дисбалансом вегетативной системы. Пациенты вялые, апатичные, слабые. Это не связано с плохими питание и проблемами с усваиванием питательных компонентов. Вегетативные сбои могут носить тотальный характер. На фоне хронической слабости и атонии наблюдаются постоянные головокружения, тремор и окоченение конечностей.

Диагностические мероприятия

Чтобы выявить фолликулярный бульбит, пациенту назначают стандартный перечень обследований, используемых в гастроэнтерологической практике. Сюда относят следующие процедуры:

• Рентгенография;
• Дуоденоскопия;
• Изучение желудочного сока с целью идентифицировать уровень кислотности;
• Электрогастроэнтерография;
• Хеликобактерный скрининг;
• Анализы на гельминтозы различного типа;
• Манометрия антродуоденального типа.

Диагностические мероприятия назначает лечащий врач.

Только специалист узкого профиля в состоянии оценить специфику анамнеза и особенности организма пациента.

Лечение фолликулярной формы гастрита

Чтобы полностью излечить человека от бульбита, назначают медикаментозное лечение, диетотерапию, физиотерапевтические процедуры. Во многом ключевые аспекты терапии воспалительных процессов луковицы напоминают основы лечения дуоденитов различного генеза.

Основные лекарственные препараты, которые целесообразно использовать в ходе лечения:

1. Лекарственные продукты, позволяющие существенно уменьшить уровень концентрации соляной кислоты в пищеварительном соке. Препараты выбора – Альмагель, Фосфалюгель, Ренни.
2. Препараты с протекторными качествами, защищающие деликатные ткани от агрессивного воздействия веществ, вырабатываемых железами желудка. Самые популярные медикаменты в этой категории – Ранитидин, Омепразол.
3. Антигельминтные препараты (Левамизол).
4. Седативные средства, позволяющие понизить общий уровень стресса, тем самым уменьшив негативное влияние на ткани органов ЖКТ (пустырник, валериана).

Диетотерапия

Строгий режим питания актуален для всех заболеваний органов пищеварительного тракта. В случае с бульбитом это особо актуально.

Пациент садится на строгую диету. Пищу употребляют часто (до 7 раз на день), но маленькими порциями, тщательно и медленно пережевывая. Принимаемая еда должны быть умеренно теплой. Не допускается вводить в рацион слишком горячие продукты или очень холодную пищу.

Строгая диета со всеми ограничениями продолжается 1 месяц с момент возникновения острых симптомов. Спустя месяц активного медикаментозного лечения и диетотерапии перечень допустимых продуктов расширяют.

Категорически запрещено употреблять в пищу жареные, острые, излишне соленые или перченые блюда

Также гастрономическими табу являются копчености, кондитерские изделия, компоненты с большим количеством клетчатки. Допустимые способы обработки продуктов питания – варка, тушение, приготовление на пару или в духовом шкафу.

Прогнозы

При своевременном и корректном лечении прогноз для всех пациентов благоприятный. Практически всегда больные излечивают от недуга.

В случае игнорирования симптомов заболевания или несоблюдения рекомендаций в ходе терапии, фолликулярный бульбит может трансформироваться в язвенную болезнь желудка.

Касательно профилактических мероприятий, они стандартны. Человеку рекомендуют правильно питаться, избегать стрессов, не злоупотреблять пищей из фастфудов. По возможности отказаться от крепкого кофе, бороться с вредными привычками (пристрастие к алкогольным напиткам и табакокурение).

Фолликулярный бульбит желудка — Что это такое и его лечение

Многие люди страдают различными заболеваниями. Большую долю заболеваний составляют болезни желудочно-кишечного тракта. Бульбит желудка что это такое? Бульбитом называют хроническое заболевание желудка. Это заболевание сопровождается воспалительными процессами в желудке, а точнее в прилегающем к желудку отделе луковицы или, как ее называют в медицине, двенадцатиперстной кишки.

Такое заболевание вызывает довольно сильные болевые ощущения в желудке как при более знакомом всем заболевании гастрите. Эти боли появляются приступами и могут быть спровоцированы перееданием, алкоголем или вредными составляющими принимаемой пищи. Бульбит желудка сопровождается серьезными проблемами с пищеварением.

Виды бульбитов

Бульбит желудка в общем случае это всегда воспаление луковицы двенадцатиперстной кишки, возникает вопрос — почему же тогда болезнь называют бульбитом желудка. Дело в том, что луковица вплотную прилегает к желудку и для упрощения принято именно такое название. При этом различают несколько видов или типов бульбита в зависимости от формы протекания и характерных особенностей воспаления.

Всего различают три основных вида бульбита:

• поверхностный;
• эрозивный;
• катаральный.

Катаральный бульбит желудка является острым заболеванием. Характерной чертой протекания такого бульбита являются резкие боли в желудке. Может сопровождаться сильной головной болью. Такой бульбит довольно трудно вылечивается. Для достижения положительного результата в лечении больной должен придерживаться всех рекомендаций врача.

Поверхностный бульбит является самой легкой формой заболевания, так как затрагивает только внешние области слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Он может протекать скрыто, больной может долгое время не подозревать о существовании заболевания. Однако если вовремя не обратиться к врачу за консультацией и лечением, поверхностный бульбит может легко приобрести эрозивную форму, то есть сильно углубиться внутрь тканей.

Бульбит эрозивного характера является заболеванием уже с выраженной симптоматикой. Такой форме бульбита сопутствуют частые приступы тошноты и позывы к рвоте. Такие симптомы обычно появляются после еды. В запущенной стадии такой бульбит двенадцатиперстной кишки перерастает в язву, то есть сквозные поражения луковицы.

Фолликулярный бульбит является довольно редкой разновидностью. При своем развитии такой тип бульбита вызывает сильные нарушения функций пищеварения и причиняет серьезные неудобства больному.

Умеренный бульбит может протекать скрыто по аналогии с поверхностной формой, его может сопровождать головная боль, тошнота и рвота.

симптомы, методы лечения, профилактика, диета

Фолликулярный бульбит отличается от аналогичных и распространенных заболеваний, которые относятся к воспалительному процессу двенадцатиперстной кишки. Почему же недуг стоит обособленно от других?

Бульбус, а точнее луковица, располагается непосредственно между желудком и двенадцатиперстной кишкой. Тут могут распространиться любые болезни с двух сторон. Повышение показателя кислотности жидкости в желудке может привести к сильным нарушениям со стороны переваривания пищи, а в луковицу будут поступать желчь и разные ферменты из других органов. Такой хаос в работе органов начинает приводить к резкому поражению слизистой – острому или же хроническому бульбиту.

Инфицирование и его роль

В редкую, но обособленную отдельно группу бульбитов можно отнести те, которые провоцируются определенными инфекциями. Для фолликулярного бульбита характерно то, что его вызывает бактерия под названием Хеликобактерия. Именно она поражает луковицу и начинает воспалительный процесс, который сопровождается болевыми ощущениями.

Стоит обратить внимание и на специфическую реакцию на определенный возбудитель недуга. Множество лимфатических сосудов начинают активно реагировать на активное действие инфекции. Начинается образование мелких узелков на слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки. Во время подробной диагностики можно заметить обильные выбухания округлой формы на всей побледневшей слизистой. Эта реакция достаточно специфична, но возникает в ответ на резкое воздействие лямблий и гельминтов.

[banner_content type=728 float=left][/banner_content]

Влияющие факторы

Для возникновения и обострения фолликулярного бульбита недостаточно одной лишь инфекции. Реакция в виде этого недуга возникает только по причине пониженного уровня иммунитета, который напрямую сочетается с резкими нарушениями в стабильном питании, поступлении в организм слишком жирной и прожаренной пищи. Несостоятельность функционирования всего кишечника и желудка также может повлиять на налаженную и нормальную работу органов.

[attention type=green]Фолликулярный бульбит быстро лечится, если пациент своевременно обратил внимание на симптоматику и прошел диагностику у специалиста.[/attention]

Симптоматика

Проявление болезни никак не отличается от аналогичных заболеваний такого типа, так как они вызывают одинаковые нарушения и полоски в нарушенном процессе постоянного и беспрерывного пищеварения:

• Основной симптом выражается болью, которая локализируется в подложечной области. Характер болевых ощущений напоминает схватки, постоянно ноет. Беспокойство может возникать в ночной период, натощак. Распространяться боль может аж в спину и пупок.
• Рефлюкс желудочного слишком кислого сока в сам пищевод провоцирует сильную и постоянную изжогу или же отрыжки пищей.
• Рвота и сильная тошнота, способные значительно облегчить болевые ощущения.
• Неприятный и резких запах изо рта и ощущение горечи – так выражается застой пищи.

[banner_content type=728 float=left][/banner_content]

Дополнительные признаки бывают такими: сильная головная боль, резкая утомляемость, неприятные ощущения в мышцах, неожиданные поносы и запоры.

Лечение

Терапия проявившегося фолликулярного бульбита напоминает методы лечения, которые связаны с дуоденитами. Тут очень важно соблюдать четкий режим и правильную диету. Строгое ограничение относится только к первым неделям активного лечения. Уже потом диету разрешают постепенно расширить, но возникает потребность длительного питания лишь тушенными продуктами или паровыми. Строго запрещено добавлять в рацион копченную или жаренную пищу, а также обильное количество грубой клетчатки.

[attention type=green]У вас никогда не будет возникать нужды принимать даже легкие антибиотики общего действия. Но все же проводится обязательный курс современной противопаразитарной терапии.[/attention]

Чтобы восстановить нормальную работу и функционирование слизистой, убрать болевой синдром, активно применяются средства, которые понижают слишком высокую кислотность желудочного сока, обволакивают и оказывают вяжущее воздействие. Отличный эффект дают и разные народные методы, заключающиеся в использовании настоев на травах и чаях. Актуальны при лечении фолликулярного бульбита физиотерапевтические способы.

Фолликулярный бульбит: от симптомов до лечения

Бульбит представляет собой патологию, сопровождаемую воспалительным процессом, протекающим в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки, а именно в ее луковице. Проводя эндоскопическое исследование, можно обнаружить наличие многочисленных пузырьков или фолликул. Подобный бульбит называется фолликулярным. Бульбус или луковица располагается в районе между двенадцатиперстной кишкой и желудком. На нее могут распространяться разнообразные патологии с обеих сторон.

Повышенная кислотность желудочного сока провоцирует нарушение полноценного процесса, отвечающего за переваривание пищевой продукции. В результате вместе с непереваренным комом пищи к луковице поступают ферменты, желчь из других органов. Подобные сбои, пищевые застои провоцируют серьезное поражение слизистой, что приводит к формированию бульбита. Прежде чем приступать к терапии, необходимо посетить врача и пройти полное обследование.

Основные причины заболевания

Фолликулярный бульбит желудка представляет собой воспалительное заболевание, для которого присуще поражение бульбы кишки двенадцатиперстной. В большинстве случаев у пациентов наблюдается выраженный болевой синдром, локализованный в эпигастральной области желудка, а также признаки диспепсического расстройства. В качестве основного метода диагностики выступает фиброэзофагогастродуоденоскопия.

Данная манипуляция позволяет выполнить визуальное оценивание состояния слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Цель лечения заключается в том, чтобы ликвидировать провоцирующие факторы патологии, улучшить регенераторные функции стенок желудочно-кишечного тракта.

Фолликулярный бульбит проявляется из-за пагубного влияния предрасполагающих факторов, которые находятся в борьбе с местным иммунитетом.

Основные факторы, способные спровоцировать возникновение бульбита:

• частые стрессовые ситуации;
• злоупотребление алкогольными напитками;
• курение;
• неправильное и несбалансированное питание;
• большое количество жирной, жареной, копченой и острой пищи в рационе;
• гастрит, причиной развития которого является Хеликобактер пилори.

Отмеченные факторы провоцируют поражение слизистой, тормозят ее восстановительные процессы, что приводит к воспалительному процессу, проявляющемуся серьезной клинической картиной.

Интересно почитать: папиллит желудка и чем он отличается от фолликулярного бульбита желудка.

Классификация бульбита и его симптоматика

Существует несколько подвидов фолликулярного бульбита. Типичная классификация позиционируется на продолжительности течения признаков бульбита, а также своеобразной цикличности. Выделяют острый бульбит и хронический, отличающийся периодами ремиссии и обострения.

По клинической картине патология подразделяется на следующие подвиды:

• язвенная болезнь желудка и кишки двенадцатиперстной;
• гастрит имитирующий;
• панкреатит;
• смешанный тип.

Заболевание может возникать в любом возрасте. В качестве основного симптома бульбита с фолликулами выступает болевой синдром, который имеет разнообразную интенсивность. Боль сосредоточена в верхней части живота. Характерные особенности болевых ощущений при воспалении луковицы: может распространяться по всей спине, наибольшая сила проявляется ночью и на голодный желудок, в основном, преобладает острый характер ощущений.

Принимая медикаменты, предназначенные для снижения повышенной кислотности желудочного сока, можно заметить, что боль утихает, у нее проявляется спастический характер. В такой ситуации причиной болевого синдрома является неправильная моторная функция бульбы кишки двенадцатиперстной. При данном сбое пища задерживается в начальной части кишечника, вследствие чего проявляются симптомы диспепсического синдрома.

Признаки фолликулярного бульбита:

• приступообразная интенсивная тошнота;
• расстройство стула, чередование запора с диареей;
• кислая отрыжка с частицами пищи;
• ощущение дискомфорта, тяжести и переполненности в желудке.

В большинстве случаев рвота приносит облегчение, так как она помогает опорожнить желудок, бульбу кишки двенадцатиперстной. Бульбит фолликулярный протекает на фоне сильных сбоев в нервной вегетативной системе. В свою очередь, это проявляется слабым тремором конечностей, острой тахикардией, слабостью, приступами холода. В основном, такая клиническая картина наблюдается у детей. При обнаружении перечисленных симптомов необходимо обратиться к доктору, чтобы пройти диагностику и начать рациональное лечение данного недуга. Важно своевременно приняться за терапию, так как патология способна прогрессировать и провоцировать ряд осложнений.

Специфика традиционной и народной терапии

Во время лечения следует придерживаться строгой лечебной диеты. Питание должно быть дробным, периодичность принятия пищи небольшими порциями составляет пять-шесть раз в день. Важно, чтобы пища не оказывала раздражения на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки и желудка. Поэтому строго запрещается слишком горячая либо холодная пища.

Во многих случаях патология начинает проявляться на фоне развития глистов, лямблий, поэтому проводится тщательная дегельминтизация. Подобный вид терапии длится достаточно долго, так как в кишечнике находятся не только взрослые особи глистов, но и личинки, яйца. При лечении применяются средства медикаментозной и нетрадиционной терапии.

Из народных средств при глистных инвазиях активно применяются настойки и травяные отвары на основе гвоздики, полыни горькой, пижмы. Для приготовления лекарственного средства необходимо залить ложку травяного сбора стаканом крутого кипятка. Настаивать в течение двадцати минут. Принимать готовую настойку три раза в день на голодный желудок. Запрещено поить подобным лекарством детей, беременных и кормящих женщин.

Для ускорения процессов восстановления поврежденной слизистой оболочки используется льняной отвар, кисель на основе шиповника либо овсяных хлопьев. С их помощью можно снять сильную нагрузку на кишечник, повысить иммунитет. Можно применять при лечении детей.

Для приготовления настойки используется следующий рецепт: возьмите в одинаковой пропорции цветки полыни, дубовую и крушинную кору, пижму, залейте крутым кипятком в термосе, оставьте на ночь настаиваться. Профильтруйте, употребляйте до завтрака. Готовый травяной настой имеет слабительный эффект, поэтому хорошо очищает ЖКТ от разных паразитов.

Бульбит фолликулярный требует своевременного лечения. Не занимайтесь самолечением. При обнаружении проявлений бульбита обратитесь к гастроэнтерологу.

Фолликулярный бульбит желудка и двенадцатиперстной кишки

Бульбит представляет собой воспалительное заболевание слизистой оболочки такого отдела кишечника, как луковицы двенадцатиперстной кишки. Заболевание может иметь разнообразную симптоматику. Бывают сложные симптомы, которые считаются острыми, а бывают и малозаметные, из-за чего человек обращается к врачу поздно, когда патология переходит в хроническую форму. По этой причине и лечение может отличаться.

Причины

Основные факторы, способствующие развитию бульбита, можно разделить на экзогенные и эндогенные. Первые — это внешние причины, к числу которых относятся:

• хеликобактерная инфекция;
• гельминтоз;
• лямблиоз;
• вирусные инфекции;
• лекарственные и токсические поражения слизистой оболочки этого отдела кишечника;
• неправильное питание (чрезмерное употребление сладкой, соленой или жирной пиши), частое переедание;
• вредные привычки — злоупотребление алкоголем, курение.

К эндогенным, то есть внутренним причинам, относятся:

• гастрит;
• болезнь Крона;
• врожденные дефекты двенадцатиперстной кишки;
• травмы органов ЖКТ;
• метаболический синдром и другие заболевания, связанные с нарушением обмена веществ;
• эндокринные патологии.

Если говорить о физиологических причинах, то во многих из перечисленных выше случаев проблемы с желудком приводят к тому, что увеличивается секреция желудочного сока. В луковицу двенадцатиперстной кишки постоянно попадает этот секрет, содержащий в довольно большом количестве соляную кислоту. Она раздражает слизистые оболочки, начинается воспалительный процесс.

Причиной фолликулярного бульбита может быть и генетическая предрасположенность к заболеванию. Помимо перечисленных причин, важную роль играют и дополнительные факторы риска — пониженный иммунитет (что способствует развитию хеликобактерной инфекции или паразитарной инвазии), чрезмерное увлечение полуфабрикатами и фаст-фудом, поскольку в состав таких продуктов входит много вредных жиров и углеводов.

Любые хронические патологии, влияющие на состояние желудка и кишечника, могут спровоцировать бульбит.

Симптомы

Проявления фолликулярного бульбита во многом совпадают с признаками других заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому необходима дифференцированная диагностика.

Основным симптомом являются болевые ощущения «под ложечкой», которые могут отдавать в пупок или спину. Такие боли носят схваткообразные или ноющие ощущения. Как и при гастрите, они могут появляться натощак или в ночное время.

Возникают диспепсические симптомы. Поскольку происходит заброс желудочного секрета в незащищенные от него участки ЖКТ, то возникает изжога, причем практически после каждого приема пищи.

К числу прочих симптомов фолликулярного бульбита относятся:

• слабость и головокружение;
• ощущение горьковатого привкуса во рту;
• появление неприятного запаха;
• головокружение и слабость;
• головная боль;
• повышенная утомляемость;
• нарушение пищеварительной функции, часто возникают запоры или поносы;
• дрожь в мышцах.

Урчание в животе, которое многие принимают за одно из безобидных, хотя и неприятных проявлений метеоризма, может быть признаком бульбита. Поэтому его тоже надо принимать во внимание.

У детей фолликулярный бульбит часто является следствием заражения гельминтами. Он может появиться после перенесенного ребенком приступа гастрита, если его не вылечили до конца.

Причины развития фоликуллярного бульбита у детей те же, что у взрослых. Вначале заболевание обычно протекает без ярко выраженных симптомов, из-за чего к лечению не приступают вовремя.

Родителям стоит обратить внимание на состояние ребенка, если он становится вялым или у него начинаются проблемы со стулом. При выраженной картине симптомы будут совпадать со «взрослыми».

Диагностика

Для того чтобы поставить диагноз «фолликулярный бульбит», недостаточно одних только описанных выше симптомов. Всегда требуется дополнительное обследование, здесь важную роль играет инструментальная диагностика.

Как и при других заболеваниях кишечника, стандартно применяется процедура ФЭГДС (фиброгастроэзофагодуодоноскопия). Это информативный метод, с помощью которого можно выявить практически любые патологии ЖКТ.

С помощью специального оборудования врач сможет оценить ткани слизистой оболочки луковицы двенадцатиперстной кишки. Будут заметны следы кровоизлияний, появление фолликул и участки, на которых произошли любые изменения эпителия. Наблюдается отечность или увеличение луковицы в размерах.

ФЭГДС позволяет определить двигательную активность луковицы. На экране видны отдельные ее сокращения. Если на ней появились язвенные поражения, это тоже отображается.

Помимо ФЭГДС, врач сможет назначить прохождение рентгеноскопии, при которой предварительно принимается барий. Это позволяет уточнить некоторые моменты, проверить двигательную активность всей двенадцатиперстной кишки.

Методы лечения

При фолликулярном бульбите необходимо обратиться к гастроэнтерологу. Он сможет прописать соответствующие фармацевтические препараты и подобрать диету, которая при заболевании играет не менее важную роль.

Медикаментозная терапия

Поскольку приступы бульбита связаны и с повышенной кислотностью желудочного сока, то назначаются антацидные препараты — Маалокс или Алмагель. Они не устраняют причину заболевания, только облегчают его симптомы.

При наличии острых признаков бульбита, кроме антацидных препаратов, назначают спазмолитики. Это Папаверин, Но-шпа или Баралгин. Их задача — снять боль, что достигается за счет расслабления гладкой мускулатуры.

Если фолликулярный бульбит вызван хеликобактерной инфекцией, то назначается антибактериальная терапия. Конкретный препарат выбирают только по результатам анализов, которые показывают чувствительность возбудителя к действующему веществу. Это могут быть такие антибиотики, как Вильпрафен, Сумамед, Де-нол.

Фолликулярный бульбит может быть вызван лямблиозом или глистной инвазией. В таком случае нужно начать с устранения причины, то есть необходима дегельментизация организма. Это достаточно длительный процесс, поскольку вывести из организма нужно не только взрослых особей, но и личинки.

Если есть симптомы интоксикации, то необходимо промывание желудка. Лучше всего это делать в условиях стационара. Тем более что врачи часто в таких случаях дополнительно назначают капельницы с физраствором.

Народные средства

Народная медицина при заболевании играет только вспомогательную роль. С помощью отваров и киселей можно ускорить восстановление поврежденных тканей слизистой оболочки.

Так, хорошо помогают в таких случаях:

1. Отвар льняного семени, который готовят следующим образом — 1 ч. л.семени заливают стаканом кипятка, доводят до кипения еще раз и держат на медленном огне в течение 15 минут. Затем настаивают до остывания, процеживают и принимают равными порциями трижды в лень после еды.
2. Кисели. Они полезны для регенерации слизистой оболочки, поскольку обладают обволакивающими свойствами. Можно готовить овсяный кисель, поскольку он помогает наладить пищеварение.
3. Мед и сок подорожника, смешанные в равных пропорциях. Средство пьют во время еды, по 1 ч. л., не больше.
4. Спиртовая настойка прополиса. Помогает от хеликобактерной инфекции, продается в аптеках и магазинах, торгующих продуктами пчеловодства. На стакан воды нужно добавить 10 капель настойки. Это средство выпивают перед едой. Длительность курса лечения — 30 дней.

Если причиной фолликулярного бульбита является глистная инвазия, можно использовать такие средства, как настой пижмы или горькой полыни. Оба они готовятся одинаково:

1. Взять 1 ст. л. измельченного сухого растительного сырья и залить стаканом кипятка.
2. Средство настаивать в течение 20 минут.
3. Процедить.
4. Пить настой трижды в день, натощак, а потом перед едой, равными порциями.

Но это средство противопоказано при беременности, потому что приводит к выкидышу или преждевременным родам.

Диета

Диетическое питание является важной частью терапии. Как и при любых других заболеваниях органов ЖКТ, много внимания уделяют кулинарной обработке.

Продукты можно варить или готовить на пару. При обострениях желательно, чтобы все блюда подавались в полужидком или пюрированном виде, затем их просто измельчают и через несколько недель подают в обычном виде.

В период ремиссии продукты можно запекать в духовке, но только без корочки. Жареные блюда находятся под запретом. Это касается и любых острых, соленых, жареных блюд, маринадов, консервов и полуфабрикатов. Потому что главная задача диетологии при заболевании — максимальное щажение желудка и кишечника.

По этой же причины и пищу можно употреблять только теплую, но не горячую и не холодную, чтобы не вызвать раздражение слизистой, не спровоцировать активную выработку желудочного сока.

Что касается меню, то при обострениях в рацион могут входить только слизистые супы, овсяная или гречневая каша-размазня, сваренные на воде и без добавления молока. Постепенно в рацион включают слабые куриные бульоны, овощные супы-пюре (но готовить их можно не из всех овощей. Кабачок и тыква считаются нейтральными, а вот от капусты и свеклы придется отказаться). Из мяса делают суфле и паровые котлеты. Можно есть белковые омлеты, приготовленные на пару.

Ни в коем случае нельзя употреблять овощи и фрукты в сыром виде, поскольку они содержат клетчатку, а она спровоцирует обострение заболевания. Яблоки можно запекать (без меда и сахарной пудры) или из них можно готовить пюре. Только для этого важно выбирать некислые плоды.

Отказаться придется и от шоколада, прочих сладостей, включая песочное печенье, кремовые пирожные, карамель, а также газированной воды. Пшеничный хлеб есть можно, но только в виде тостов или сухариков. В период ремиссии можно добавить к рациону галетное печенье.

Возможные осложнения

Любое заболевание нуждается в своевременном лечении, и фолликулярный бульбит не является исключением. Без этого он быстро переходит в язвенную патологию желудка и кишечника.

У детей отсутствие адекватной терапии приводит к переходу патологии в эрозивную форму. Фолликулярный бульбит при условии своевременного лечения и соблюдения диеты полностью проходит.

Профилактика

Профилактика заболевания предполагает изменение образа жизни. Нужно следить за своим питанием. Оно должно быть дробным (5-6 приемов пищи в день), чтобы не было переедания.

Нельзя есть на ходу, всухомятку или постоянно посещать рестораны быстрого питания. Из рациона рекомендуется исключить пищу, которая провоцирует усиленную выработку желудочного сока с высоким содержанием кислоты — овощные и мясные консервы, сладкую газировку, копчености.

Требуется укреплять иммунитет и соблюдать правила гигиены, чтобы избежать заражения хеликобактерной инфекцией или гельминтами.

Необходимо отказаться и от вредных привычек вроде курения или алкоголя. Всегда есть риск отравления, бактериальной инфекции и других патологий, но чем более здоровый образ жизни ведет человек, тем проще ему с этим справиться.

Фолликулярный бульбит — Боль в кишках

Заболевания органов пищеварительного тракта относятся к опасным, вызывают дискомфорт, ухудшение здоровья пациентов. Фолликулярный бульбит, представляющий собой острый воспалительный процесс слизистой оболочки луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника (с латыни «bulbus duodeni»), не является исключением.

Причины фолликулярного бульбита

Рассмотрим основные факторы, обуславливающие развитие воспалительного процесса в слизистой оболочке луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника, в которую открывается желудок с протоками поджелудочной железы и желчного пузыря. К ним относятся:

• пристрастие к вредным привычкам: курению, употреблению алкогольных напитков с любым содержанием этанола;
• длительное употребление пищи с большим содержанием жиров, острых приправ, а также приготовленной способом жарки;
• отсутствие сбалансированного питательного рациона и режима приема пищи;
• высокая частота стрессовых состояний;
• развитие патогенной микрофлоры, включая появление гельминтов, лямблий в организме пациента;
• злоупотребление крепким кофе.

Особенности патологии

Фолликулярный бульбит желудка относится к разновидностям гастродуоденита и часто является предпосылкой его развития. Факторы, негативно воздействующие на слизистую оболочку луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника, приводят к нарушению моторики этого участка пищеварительного тракта, повышению реакции лимфоидной ткани в этой зоне кишечника.

Увеличение количества вырабатываемогожелудочного сока, а также снижение защитных функций бикарбонатного слоя усиливает агрессивное воздействие НCl в этой зоне пищеварительного тракта и рост лимфоидных фолликулов. Это приводит к появлению новообразований на слизистой оболочке луковицы в виде белых пузырьков, узелков до 3 мм в диаметре. Они и указывают на развитие фолликулярного бульбита.

Симптоматика патологии

Острый воспалительный процесс, развивающийся в луковице двенадцатиперстного отдела кишечника, отличается неспецифической симптоматикой, осложняющей самостоятельное определение болезни. Клиническая картина болезни не имеет существенных различий от симптомов ряда других заболеваний органов пищеварительного тракта.

Консультация гастроэнтеролога является необходимым мероприятием для своевременного выявления патологии и прохождения терапии. В перечень наиболее характерных признаков фолликулярного бульбита внесены:

• ощущение боли в желудке через несколько часов после приема пищи;
• приступы тошноты;
• боли различной интенсивности в области живота, пупка и правого подреберья;
• редкие проявления рвоты;
• ощущение горечи и металлического привкуса во рту;
• появление проблем с дефекацией;
• отрыжка с желчью;
• ухудшение самочувствия, сопровождающееся общей слабостью, головными болями.

Диагностика болезни

Своевременное обращение за медицинской помощью к гастроэнтерологу позволяет предупредить развитие осложнений, устранить проблему в кратчайшие сроки, облегчить при этом состояние пациента. Для выявления фолликулярного бульбита назначается прохождение клинической диагностики. К основным методам выявления острого воспалительного процесса в луковице двенадцатиперстного отдела кишечника, относятся:

• пальпация живота пациента, предоставляющая возможность определить уровень болевого синдрома;
• рентгенография, направленная на выявление нарушений в перистальтике кишечника и определение объемов луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника;
• дуоденоскопия — эффективный метод диагностики для выявления уровня воспалительного процесса, отечности тканей, гиперемии, кровоточивости начального отдела тонкой кишки, а также обнаружения эрозивных повреждений целостности его слизистой оболочки;


• рh-метрия, предназначенная для определения уровня кислотности желудочного сока и влияния курения, приема пищи и других естественных факторов на этот показатель;
• электрогастроэнтерография, предоставляющая возможность определить нарушения в работе полого мышечного органа ЖКТ и начального отдела тонкой кишки;
• антродуоденальная манометрия для оценки динамики давления в желудке при сокращениях его стенок.

Выбор диагностических мероприятий осуществляется лечащим врачом, который после получения результатов составляет полную клиническую картину патологии, включая ее тип, степень тяжести, причины развития.

Особенности лечения фолликулярного бульбита

Устранение патологии начального отдела тонкой кишки предусматривает лечение в домашних условиях с использованием медикаментов, диетического питания и применением рецептов народных целителей, эффективность которых проверена многолетней практикой.

Своевременное решение проблемы фолликулярного бульбита желудка исключает риск ухудшения состояния пациента, а также развития серьезных осложнений и непоправимых последствий. Терапия появившейся патологии напоминает методы решения проблемы дуоденита. Начало проведения медикаментозной терапии определяет лечащий врач, который по результатам клинической диагностики назначает прием лекарственных препаратов. В их список внесены:

• лекарственные средства для уменьшения концентрации соляной кислоты в пищеварительном соке: «Альмагель», «Фосфалюгель», «Гастал», «Ренни», «Гевискон»;
• препараты для снижения агрессивности жидкости, вырабатываемой железами желудка: «Ранитидин», «Омепразол»;
• антигельминтные средства: «Левамизол», «Сурамин»;
• седативные аптечные средства, предоставляющие возможность снизить стрессорное воздействие на органы ЖКТ: настойка пустырника, валерианы.

Диета и рецепты народной медицины в борьбе с фолликулярным бульбитом

Строгий режим приема диетических блюд играет важную роль в устранении острого воспаления луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника. Среди допустимых способов обработки продуктов питания — тушение или приготовление в пароварке, духовом шкафу.

Употребление обильного количества грубой клетчатки, копченостей, острых и жареных блюд категорически запрещено при лечении фолликулярного бульбита желудка. Через месяц соблюдения строгой диеты допускается расширение меню с введением новых продуктов.

Среди рецептов народных целителей, применение которых разрешается только после рекомендаций гастроэнтеролога, необходимо отметить:

• смесь из 45 мл свежеприготовленного сока из листьев подорожника и 5 ч. л. меда, которую рекомендуется употреблять по 1 ст. л., не менее трех раз в день до приема диетических блюд;
• морковный сок, оказывающий целебное воздействие на слизистую оболочку луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника, принимают в количестве 60–70 мл три раза в день за полчаса до приема пищи.
• настой зверобоя, приготовленный из 2 ст. л. его соцветий и стакана кипятка (настаивать в течение одного часа), показан к употреблению по 50 мл после еды.

Отвары на основе календулы, ромашки также оказывают противовоспалительное и антимикробное воздействие на слизистую оболочку всех органов пищеварительного тракта, включая луковицу двенадцатиперстной кишки.

Своевременное лечение с учетом рекомендаций и назначений гастроэнтеролога предоставляет возможность получить стойкий положительный результат, снять болевой синдром, а также нормализовать функционирование луковицы двенадцатиперстного отдела кишечника и исключить повторное развитие фолликулярного бульбита.

1zhkt.ru

Механизм воспаления бульбы

Из-за выделения желудком слишком большого количества кислоты нарушается пищеварение. Кислотный комок пищи попадает в луковицу. Сюда же поступают желчь, сок поджелудочной железы. Происходит застой едкой смеси, в результате чего и поражается слизистая оболочка луковицы двенадцатиперстной кишки. При обследовании такого пациента на ФГДС будут видны пузырьки белого цвета, диаметром до 3 мм.

Застой также может быть связан с гельминтами или лямблиями. Современными исследованиями доказано, что на эту проблему желудочно-кишечного тракта не оказывают никакого влияния Хеликобактерии. При инфекционном поражении луковицы при ФГДС видна особая картина: слизистая усеяна мелкими узелками лимфатической системы. Это как одиночные, так и групповые фолликулы, диаметр которых – 2-3 миллиметра.

Фолликулярный бульбит часто является начальной стадией гастродуоденита – смежного воспаления желудка и двенадцатиперстной кишки.

Причины развития болезни и ее симптомы

Факторы, провоцирующие воспаление луковицы двенадцатиперстной кишки, выделяют следующие:

• сниженный иммунитет;
• употребление в пищу большого количества жареного, жирного, острого;
• курение;
• употребление большого количества алкоголя;
• несоблюдение режима питания;
• эмоциональные перенапряжения.

При возникновении недуга будут наблюдаться следующие симптомы:

• боли в подложечной области, возникающие на голодный желудок, иногда – ночью, иррадиирущие в пупок, спину;
• из-за застоя пищевого комка происходит рефлюкс сока желудка в пищевод, в результате возникает изжога;
• привкус горечи, иногда – металлический привкус;
• приступы тошноты и рвоты, приносящие облегчение.

Сопутствующая симптоматика фолликулярного бульбита – это головные боли, головокружение, нарушения перистальтики кишечника, проявляющие себя как запорами, так и поносами. В результате интоксикации организма из-за застоя пищи, а также из-за токсинов глистных инвазий, если поражение имеет инфекционный характер, возникает повышенная утомляемость, боль и дрожь в мышцах.

Фолликулярный бульбит в педиатрии

В педиатрической практике диагностировать это заболевание сложнее, так как у детей оно на начальной стадии протекает почти бессимптомно. Причины возникновения – практически не отличаются от фолликулярного бульбита взрослых, с той разницей, что у малышей болезнь развивается быстрее.

При появлении подобных симптомов лучше не затягивать посещение гастроэнтеролога. Это даст возможность вовремя диагностировать болезнь и предупредить возможные осложнения или переход заболевания в хроническую форму.

Обследование пациента:

• Пальпация живота для выявления локализации боли.
• R-графия кишечника с барием для выявления расстройств в перистальтике кишечника, описания размеров луковицы двенадцатиперстной кишки.

• Дуоденоскопия – это самый эффективный метод обследования, позволяющий диагностировать и другие патологии ЖКТ.
• Измерение уровня кислотности желудка, а также изучение воздействия пищи, курения, других причин на интенсивность выделения и концентрацию сока желудка.
• Электрогастроэнтерография – помогает найти патологию в гладкой мускулатуре желудка, двенадцатиперстной кишки.
• Манометрия андродуоденальная позволяет провести оценку давления, создаваемого в желудке при сжатии его стенок.

Выбор подобных манипуляций определяет специалист-гастроэнтеролог, а получив результаты и учитывая тяжесть заболевания, назначает лечение.

Лечение фолликулярного бульбита

В начальной стадии этого заболевания пациентов лечат дома. Применяются для этого лекарственные препараты и диета. Рецепты народной медицины и фитотерапия, проверенные годами, также вносят свой положительный вклад:

• Чтобы слизистая оболочка луковицы двенадцатиперстной кишки могла восстановиться, применяют препараты, снижающие концентрацию НСl в желудочном соке, вяжущие и обволакивающие: Алмагель, Гастал, Фосфалюгель, Ренни. Положительный эффект дает физиотерапия, настои и чаи из целебных трав (ромашка, подорожник, зверобой, ирландский мох), лекарства из прополиса.

• Целесообразны препараты, снижающие выработку желудочного сока: Ранитидин, Омепразол.
• При этом заболевании принимать антибиотики не нужно. Показаны противоглистные (антигельминтные) средства: Сурамин, Левамизол. Полезно также знать травы, обладающие противопаразитарным действием – это пижма, гвоздика, полынь горькая.

• Седативные средства: настойка валерианы, пустырника для снятия стресса, который также негативно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта.

Диета при фолликулярном бульбите

Диета, как и при гастрите, строгая. До 14 дней – первый стол, пастельный режим, исключить физические нагрузки. Потом – переход к пятому столу, но употреблять жареные и копченые продукты не рекомендуются еще несколько месяцев.

Строгое соблюдение предписаний диеты – залог излечения от этого заболевания. Разрешено употреблять в пищу тушеную, вареную или печеную пищу.

Не рекомендуется употреблять большое количество пищи, богатой клетчаткой, а также жареную, копченую, острую пищу. Придерживаться диеты нужно минимум месяц для достижения положительного эффекта.

gastritam.net

Основные причины заболевания

Фолликулярный бульбит желудка представляет собой воспалительное заболевание, для которого присуще поражение бульбы кишки двенадцатиперстной. В большинстве случаев у пациентов наблюдается выраженный болевой синдром, локализованный в эпигастральной области желудка, а также признаки диспепсического расстройства. В качестве основного метода диагностики выступает фиброэзофагогастродуоденоскопия.

Данная манипуляция позволяет выполнить визуальное оценивание состояния слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Цель лечения заключается в том, чтобы ликвидировать провоцирующие факторы патологии, улучшить регенераторные функции стенок желудочно-кишечного тракта.

Фолликулярный бульбит проявляется из-за пагубного влияния предрасполагающих факторов, которые находятся в борьбе с местным иммунитетом.

Основные факторы, способные спровоцировать возникновение бульбита:

• частые стрессовые ситуации;
• злоупотребление алкогольными напитками;
• курение;
• неправильное и несбалансированное питание;
• большое количество жирной, жареной, копченой и острой пищи в рационе;
• гастрит, причиной развития которого является Хеликобактер пилори.

Отмеченные факторы провоцируют поражение слизистой, тормозят ее восстановительные процессы, что приводит к воспалительному процессу, проявляющемуся серьезной клинической картиной.

Интересно почитать: папиллит желудка и чем он отличается от фолликулярного бульбита желудка.

Классификация бульбита и его симптоматика

Существует несколько подвидов фолликулярного бульбита. Типичная классификация позиционируется на продолжительности течения признаков бульбита, а также своеобразной цикличности. Выделяют острый бульбит и хронический, отличающийся периодами ремиссии и обострения.

По клинической картине патология подразделяется на следующие подвиды:

• язвенная болезнь желудка и кишки двенадцатиперстной;
• гастрит имитирующий;
• панкреатит;
• смешанный тип.

Заболевание может возникать в любом возрасте. В качестве основного симптома бульбита с фолликулами выступает болевой синдром, который имеет разнообразную интенсивность. Боль сосредоточена в верхней части живота. Характерные особенности болевых ощущений при воспалении луковицы: может распространяться по всей спине, наибольшая сила проявляется ночью и на голодный желудок, в основном, преобладает острый характер ощущений.

Принимая медикаменты, предназначенные для снижения повышенной кислотности желудочного сока, можно заметить, что боль утихает, у нее проявляется спастический характер. В такой ситуации причиной болевого синдрома является неправильная моторная функция бульбы кишки двенадцатиперстной. При данном сбое пища задерживается в начальной части кишечника, вследствие чего проявляются симптомы диспепсического синдрома.

Признаки фолликулярного бульбита:

• приступообразная интенсивная тошнота;
• расстройство стула, чередование запора с диареей;
• кислая отрыжка с частицами пищи;
• ощущение дискомфорта, тяжести и переполненности в желудке.

В большинстве случаев рвота приносит облегчение, так как она помогает опорожнить желудок, бульбу кишки двенадцатиперстной. Бульбит фолликулярный протекает на фоне сильных сбоев в нервной вегетативной системе. В свою очередь, это проявляется слабым тремором конечностей, острой тахикардией, слабостью, приступами холода. В основном, такая клиническая картина наблюдается у детей. При обнаружении перечисленных симптомов необходимо обратиться к доктору, чтобы пройти диагностику и начать рациональное лечение данного недуга. Важно своевременно приняться за терапию, так как патология способна прогрессировать и провоцировать ряд осложнений.

vashzhkt.com

Причины и симптомы

Просто наличия в организме паразитов не достаточно для возникновения фолликулярного бульбита. Толчком к развитию заболевания могут стать следующие причины:

• снижение иммунитета;
• нарушение режима питания и большое количество в нем соленой и острой пищи;
• нарушение функций пищеварения в кишечнике и в желудке.

Фолликулярный бульбит возникает из-за неоднозначной реакции лимфатической системы на лямблий и гельминтов. При наличии паразитов в лимфатических сосудах на стенках желудочно-кишечного тракта между желудком и двенадцатиперстной кишкой образуется большое количество пузырьков. Эти пузырьки становятся очень чувствительными к продуктам жизнедеятельности паразитов и без необходимого лечения могут перейти в язвенную болезнь.

Симптомы фолликулярного бульбита похожи не только на симптомы других видов бульбита, но и на многие иные заболевания желудочно-кишечного тракта. Обратиться к гастроэнтерологу необходимо том в случае, если:

1. Появляется боль в области солнечного сплетения, которая может отдавать в район пупка, спины или ребер. Боль носит ноющий непостоянный характер и может появляться при долгом отсутствии пищи, чаще натощак.
2. После каждого приема пищи наблюдается заброс содержимого желудка в пищевод. Такое состояние сопровождается изжогой или неприятной отрыжкой.
3. Во рту человек ощущает горечь. Причина горечи и неприятного запаха не в отрыжке и изжоге, а в том, что из-за фолликулов пища задерживается в передних отделах кишечника и из-за застоя появляется характерный запах.
4. При приеме большого количества пищи возникает сильная боль в области желудка или чуть ниже. Боль может проходить после рвоты. Часто приемы пищи сопровождаются неприятным ощущением тошноты.

Если эти симптомы часто повторяются или являются постоянными, необходимо своевременно начать лечение фолликулярного бульбита, которое в большинстве случаев успешно.

Методы лечения

Традиционное лечение фолликулярного бульбита осуществляется по трем направлениям:

1. Строгая диета. Во время лечения фолликулярного бульбита необходимо употреблять пищу, которая минимально раздражает слизистую оболочку кишечника. Под запрет попадают очень горячие и холодные блюда, острое и соленое. Лучше всего употреблять продукты, которые быстро перевариваются и усваиваются: супы-пюре, варенное мясо и рыба. Грубая клетчатка по полного излечения также находится под запретом, поэтому лучше ограничить употребление хлеба, свежих овощей и фруктов.
2. Медикаментозное лечение. Основная причина возникновения фолликулярного бульбита — это паразиты. При лечении воспаления обязательным является избавление от лямблий и гельминтов. Избавление от паразитов, или дегельминтизация, проводится довольно долго. Это связано с тем, что вывести из организма необходимо не только самих паразитов, но и их яйца и личинки.
3. Никаких антибиотиков. При фолликулярном бульбите нельзя употреблять антибиотики в качестве лекарства. Они не помогут справиться с причиной заболевания — кишечными паразитами. Вместе с тем антибиотики способны значительно усугубить состояние иммунной системы человека, которая отвечает за «защиту» от паразитарной инфекции.

При фолликулярном бульбите можно использовать методы лечения народной медицины, но только после консультации с лечащим врачом.

В основном при этом заболевании народные средства используются для борьбы с паразитарным заражением. Действенным средством в борьбе с лямблиями и гельминтами является сочетание трех трав: пижмы, гвоздики и горькой полыни. 1 ст.л. смеси этих трав в равной пропорции заливается стаканом кипятка и настаивается до остывания (комнатная температура). Отвар необходимо выпивать несколькими приемами в течение дня. У отвара этих трав есть некоторые побочные эффекты, поэтому его нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет.

Помогает бороться и ускоряет выведение продуктов жизнедеятельности гельминтов из организма отвар на основе коры дуба. Для этого кору смешивают с корой крушины, пижмой и горькой полынью. Смесь заливается кипятком, а затем варится на протяжении 5-10 минут. После остывания отвар необходимо процедить. Для улучшения эффекта заваренные травы можно оставить на ночь в термосе и употреблять с утра. Каждое утро необходимо принимать не менее половины стакана свежего отвара.

После устранения паразитарной инфекции важно восстановить нормальное функционирование слизистой оболочки кишечника. Особенное беспокойство нарушение ее целостности вызывает у детей, которые не всегда могут следовать диете и соблюдать нормальное питание. Для улучшения пищеварения в этом случае используются отвары на основе семян льна, риса или кисели, сваренные из шиповника с минимальным добавлением сахара.

mygastro.ru

Фолликулярный бульбит : причины, симптомы, диагностика, лечение

При лечении фолликулярного бульбита пациенту требуется строгая диета. Питание становится дробным – небольшие порции и увеличение количества приёмов пищи до 6 раз за день. Употребляемая еда не должна оказывать раздражающего влияния на слизистую 12-перстной кишки и желудка, поэтому слишком горячую/холодную пищу есть запрещается. На начальном этапе (первые 2 нед.) можно есть только куриные бульоны, каши, приготовленные на воде, а также супы-пюре. Запрещено употреблять консервы, копчёные продукты, любую солёную, жареную, сладкую либо острую пищу. Позднее рацион разрешается расширить – ввести в него приготовленные на пару рыбу и мясо. Диета также не позволяет употреблять фрукты и овощи, в которых содержится грубая клетчатка.

Так как данная патология часто развивается на фоне глистных инвазий и лямблиоза, требуется обязательно провести дегельминтизацию. Такое лечение довольно продолжительное, потому как в кишечнике обитают не только взрослые глисты, но также их яйца вместе с личинками. Полностью избавиться от них можно лишь при длительном воздействии лекарственных средств.

Народное лечение

Качественно помочь при данной болезни могут методы народного лечения.

Потому как фолликулярный бульбит часто развивается на фоне глистных инвазий, для лечения требуются отвары и настойки, обладающие противогельминтными свойствами. В качестве ингредиентов выступает пижма, горькая полынь, а также гвоздика. Нужно взять 1 ст.л. любой из этих трав, залить её 1 стак. кипятка, после чего настаивать на протяжении 15-20 мин. Пить настойку требуется трижды в сутки, натощак. Такие лекарства запрещено давать детям, а также женщинам в период беременности и лактации.

Ускорить регенерацию поврежденной слизистой, которые являются отличительным признаком фолликулярного бульбита, можно с помощью киселя из шиповника, отвара из льняных семян, а также овсяного киселя. Они помогают ослабить нагрузку на кишечник, а также улучшают сопротивляемость всего организма. В особенности такие лекарства полезны для детей.

[10]

Лечение травами

С наибольшей эффективностью с заболеванием справляются настойки на травах. Одна из таких готовится следующим способом: нужно взять пижму, цветы полыни, кору крушины, а также дуба и смешать их в равном соотношении. Далее взять 0,5 ч.л. этого сбора и залить её кипятком (100 г). Оставить напиток настаиваться в термосе на ночь. С утра нужно процедить лекарство и пить перед завтраком натощак. У настойки лёгкое слабительное действие, благодаря чему она эффективно выводит из организма паразитов.

Противопоказания, побочное действие и инструкция «Дюфалак» :: SYL.ru

Фармакологические свойства

Лекарство «Дюфалак» является фармакологическим препаратом, в основе которого лежит лактулоза. Средство обладает слабительным действием, производится в форме сиропа, в котором содержится очищенная вода и активный компонент – лактулоза. 

Инструкция по применению

Лекарство предназначено для внутреннего использования. Сироп можно употреблять в разбавленном виде. Для этого его разводят водой. При однократном суточном назначении средство следует принимать в одно и то же время. Терапию запоров производят приемом на начальном этапе 45 мл препарата, после этого переходят на 30 мл. Количество медикамента для детей зависит от их возраста (до года дают до пяти мл в день, до 6 лет – до 10 мл, от семи лет назначают до 15 мл.).

Медикамент «Дюфалак»: применение

Лекарство используют для терапии функционального происхождения запоров, а также размягчения стула при трещинах анального канала, геморрое, после перенесенной хирургии на кишечнике. Медикамент назначают при коме или печеночной энцефалопатии. По инструкции средство принимают в качестве комплексного лечения энтерита, дисбактериоза у детей, а также синдрома гнилостной диспепсии (на фоне острых отравлений пищей). Препарат употребляют во время подготовительных мероприятий к диагностическим исследованиям.

Противопоказания, побочные эффекты

Как указывает инструкция, «Дюфалак» можно принимать не всем пациентам. Запрещается использование лекарства при острой кишечной непроходимости, гиперчувствительности, галактоземии. Высокие дозы медикамента могут вызвать метеоризм, диарею, боль в животе или рвоту. В целом же лекарство переносится хорошо.

Передозировка Дюфалаком: симптомы, последствия, лечение

С одной стороны Дюфалак и передозировка несовместимые вещи, с другой – одновременный прием большого количества лекарства чреват определенными осложнениями. Для грамотного лечения нужно соблюдать дозировку.

Дюфалак – фармакологический препарат, на основе действующего вещества лактулозы, способный оказывать слабительный эффект при запорах или прочих нарушениях дефекации.

Для чего нужен Дюфалак

Препарат отпускается аптеками без рецепта, выглядит как вязкая светло-желтая жидкость, отдаленно похожая на сироп. На 100 мл лекарства приходится 66, 7 г лактулозы, а остальное обычная вода, прошедшая дополнительную очистку. Продается в пластиковых баночках разного объема с мерными стаканчиками и одноразовых пакетах, часто пьется Дюфалак при беременности.

Принцип действия

Препарат многократно усиливает перистальтику кишечника, вызывает гиперосмотическое действие и является высокоэффективным слабительным средством. Более того, средство способствует активному всасыванию фосфатных и кальционных солей, что приводит к выведению ионов аммония.

Принцип действия основан на расщеплении лактулозы микрофлорой кишечника на низкомолекулярные органические кислотные вещества, тем самым существенно увеличивая содержимое толстой кишки. Подобные процессы активизируют перистальтику кишечника, способствуют восстановлению естественной дефекации.

Исходя из официальной инструкции, состав Дюфалакса способствует увеличению лакто/бифидобактерий в кишечнике, одновременно сокращая время выведения каловых масс, параллельно подавляя размножение патогенных микроорганизмов, типа сальмонеллы или клостридии. А во время комы выводит азотистые соединения из кишечника, предотвращая их негативное влияние на мозговую деятельность.

Дюфалак: польза или вред

Официальное медицинское описание препарата гласит, что от приема Дюфалака никакого вреда не будет, но перед покупкой лучше проконсультироваться с лечащим врачом, из-за некоторых противопоказаний. Главное, что состав лекарства натурален, а регулярный прием не приводит к привыканию. Назначают при следующих заболеваниях:

1. Появление систематических или единовременных запоров, особенно помогает Дюфалак при беременности.
2. Геморроидальные трещины или постоперационный период заживления анального отверстия.
3. Различные нарушения работы печени, спровоцированные стихийным ростом аммиачных соединений.
4. Дисбактериоз у грудничков и детей до 3 лет.
5. Энтеритическая болезнь различной природы.
6. Лечение сальмонеллеза или любой другой глистной инвазии.
7. Длительный синдром гнилостной диспепсии при пищевых или алкогольных отравлениях.

Дюфалак и сахарный диабет: особенности приема

Учитывая специфику заболевания сахарным  диабетом  и характер течения болезни, перед приемом ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультироваться с лечащим врачом. Сам по себе препарат безвреден, но совмещая его  с другими лекарствами против сахарного диабета, можно спровоцировать отравление. Потому Дюфалак назначается при сахарном диабете с большой осторожностью.

Можно ли давать Дюфалак новорожденным?

Перед принятием решения, давать ли Дюфалак новорожденным, необходимо обязательно проконсультироваться с педиатром. Самолечение детей, находящихся на грудном кормлении, недопустимо! Состав препарата абсолютно безопасен для малышей, но все же сдать необходимые анализы, пройти обследование у врача необходимо.

В большинстве случаев назначают лекарство малышам, находящимся на искусственном вскармливании. Именно из-за недостатка питательных веществ и отсутствия материнского молока у ребенка развивается запор. После осмотра врачом ребенку назначается дозировка средства, в результате действия которого восстановится перистальтика кишечника и нормализуется стул.

Состав Дюфалака способствует подавлению развития патогенных микроорганизмов, развивает нормальную микрофлору. Несмотря на очевидные плюсы в приеме лекарства есть минусы, например, передозировка.

Во избежание негативных последствий необходимо строго придерживаться прописанных врачом дозировок и времени приема. Дюфалак при беременности или для грудничков не приводит к привыканию и тем более, не препятствует попаданию питательных веществ в организм ребенка.

В редких случаях возможны проявления аллергических реакций на лактулозу. При возникновении сыпи или других проявлений, необходимо срочно отменить прием сиропа и обратиться к врачу.

Дюфалак и лактация

Дюфалак при грудном вскармливании назначается аналогично лечащим врачом, после сдачи всех анализов. Из недостатков возможна индивидуальная непереносимость лактулозы. Обязательно соблюдать прописанную дозировку и не совмещать с другими препаратами. Дюфалак при лактации, избавляет не только от запоров, но и способствует выведению аммиачных соединений, способных испортить качество грудного молока.

Дюфалак при алкоголизме

С особой осторожностью стоит назначать сироп при алкогольном отравлении или хроническом алкоголизме. Дело в том, что лактулоза повышает уровень эритроцитов в крови, что может привести к тромбофлебиту. А это не всегда безопасно, особенно в ослабленном алкоголем организме. Одновременный прием алкоголя и сиропа запрещен!

Дюфалак: противопоказания или побочные реакции

Принимать лекарство противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью лактулозы или фруктозы. Запрещается принимать при непроходимости любого отдела кишечника. Также, противопоказан прием при анальных кровотечениях неизвестной этиологии. С осторожностью назначают Дюфалак при беременности, сахарном диабете или лактации.

Побочные проявления схожи с симптомами после приема Дюфалака при передозировке, а именно вздутие, боли в кишечнике и продолжительная диарея.

Дюфалак: передозировка

При приеме большого количества препарата возможно появление:

1. Рвоты/поноса.
2. Абдоминальных болей в желудке или кишечнике.
3. Метеоризм/вздутие.
4. Повышение уровня электролизного баланса в клетках печени.

У детей и у взрослых, происходят одинаковые симптомы передозировки.

Помощь при передозировке

Симптомы отравления могут наблюдаться несколько дней, но полный отказ от лекарства полностью нивелирует передозировку. При сильном отравлении, необходима кефирная диета и постельный режим. Дюфалак при беременности в случае передозировки может негативно повлиять на электролизный баланс эритроцитов в крови, тогда нужно обратиться к врачу, где он пропишет нормализующие препараты.

Последствия после передозировки

Последствия неразумного приема лекарства максимум продержаться 2-3 дня, после этого все симптомы будут нивелированы.

Видео

В этом видео специалист рассказывает об особенностях приема Дюфалака.

Дюфалак польза

Любое лекарство помогает только в случае правильного применения. Исключением не является и дюфалак. Это слабительное средство на основе лактулозы. Лекарство характеризуется мягким воздействием на кишечник, благодаря чему помогает нормализовать стул. Кроме того, оно имеет невысокую цену. Инструкции, как применять Дюфалак, вы найдете ниже.

Состав Дюфалака

Данный препарат относится к группе слабительных пребиотиков с осмотическим принципом действия. Оно заключается в удерживании воды в просвете кишечника, за счет чего каловые массы увеличиваются. Это приводит к повышению осмотического давления и естественной дефекации, которая проходит мягко и без неприятных ощущений. В результате применения препарата налаживается работа кишечника в целом.

Состав Дюфалака включает всего 2 основных компонента. Один из них – это активное вещество лактулоза, которая содержится в количестве 66,7 г на 100 мл. Вторым компонентом выступает очищенная вода в объеме до 100 мл. Основная форма выпуска препарата – это прозрачный вязкий сироп от бесцветного до желтоватого и даже коричневатого оттенка. В таком виде лекарство удобно давать грудничкам. Аналогами сиропа являются порошки.В такой форме Дюфалак тоже выпускается. Различием является только объем и цена на сам препарат.

Препарат Дюфалак — показания к применению

Перед началом использования стоит изучить показания к применению Дюфалака. Основным в списке является выраженный хронический запор. Также препарат используют для размягчения стула в медицинских целях при геморрое или перед операцией на толстой кишке или анальном проходе. Помимо этих основных показаний существует еще несколько факторов, при которых требуется применение лекарства:

• дисбактериоз или энтерит в случаи возникновения на фоне сальмонеллеза;
• синдром гнилостной диспепсии при остром пищевом отравлении у ребенка;
• профилактическое лечение при печеночной энцефалопатии, коме или прекоме;
• болевой синдром, появившийся в результате удаления геморроидальных шишек;
• колиты и полипы толстой кишки.

Как действует­

За счет лактулозы действие Дюфалака заключается не только в размягчении каловых масс. После применения препарат способствует усилению роста полезных бифидо- и лактобактерий. Это улучшает микрофлору кишечника. Под ее воздействием лактулоза расщепляется на органические соединения, в результате чего понижается кислотность и осмотическое давление. Эти эффекты способствуют стимуляции перистальтики кишечника и размягчению кала. Итог – возвращается нормальный физиологический ритм опорожнения.

Как принимать­

Конкретные инструкции, как правильно принимать Дюфалак, зависят от формы препарата. Сироп, таблетки и порошок для приготовления суспензий принимают перорально, т.е. внутрь через рот. Свечи же вводятся ректально в толстую кишку через анальное отверстие. Сироп употребляют в обычном или разведенном виде. Причем суточную дозу стоит принимать за один раз или же разделить на 2 части, используя мерный стаканчик. Делать это необходимо в одно время дня за едой, лучше за завтраком. Выпивать или проглатывать лекарство рекомендуется сразу, не задерживая во рту.

Сироп

В виде сиропа этот препарат обладает сладким вкусом. Для применения лекарство можно и не разводить. Суточная доза определяется индивидуально в зависимости от возраста и заболевания. Для ее применения используют мерный стаканчик, который прилагается вместе с флакончиком сиропа. Начальная доза через несколько дней лечения может быть снижена до поддерживающей, но только в случае положительной реакции на препарат. Чаще Дюфалак сироп проявляет свою активность спустя 2-3 дня. Размер начальной и поддерживающей дозы указан в таблице.

Для лечение печеночной прекомы и комы препарат принимают по 30-45 мл по 3 раза в день. Затем переходят на индивидуальную поддерживающую дозировку. Условием является частота стула 2-3 раза в день. В более тяжелых случаях тоже используют Дюфалак – инструкция по применению говорит, что препарат используют для клизм из самого лекарства и воды в пропорции 300 к 700 мл. При сальмонеллезе и шигеллезе дозировка препарата составляет 15 мл трижды в день первые 10-12 суток. Затем проводят недельный перерыв. Далее используют ту же дозировку 15 мл, только уже 5 раз за сутки.

В пакетиках

Еще одна форма выпуска Дюфалака – это порошок. В таком виде препарата чаще назначают больным сахарным диабетом. Порошок заключен в пакетики из алюминиевой фольги. Каждый из них рассчитан на минимальную суточную дозу для взрослого человека, т.е. содержит 15 мл препарата. В одной упаковке чаще обнаруживается 10 саше, т.е. пакетиков. У них отрывают уголок и сразу принимают все содержимое.

Дюфалак в пакетиках — инструкция по применению указывает, что рекомендованные дозы остаются теми же, что и указаны выше для сиропа. Только нужно перевести все на пакетики. Данные для младенцев и детей до 6 лет тоже указаны, но чаще им подают сироп, ведь это удобнее:

Для детей

Преимущество Дюфалака не только в невысокой цене. Лекарство можно использовать детям с самого рождения. Малышам на грудном вскармливании препарат подают в чистом или же разведенном виде, например, с молоком матери. Делать это необходимо после сна. Хотя разрешается и поле утреннего кормления. Суточная доза при этом не должна превышать 5 мл, а лечение — 15-20 дней. Для ребенка от 1 года до 6 лет первое значение увеличивается до 10 мл, а в возрасте 7-14 лет – до 15 мл. Если препарат используется для профилактики детского дисбактериоза, то назначается в уменьшенной дозе – 1,5-3 мл за сутки.

Применение препарата у новорожденных рекомендуется сочетать с массажем живота и гимнастикой. От этого лечение будет эффективнее. В любом случае инструкция по применению Дюфалака у детей рекомендует использовать препарат под наблюдением врача. Младенцам же это слабительное стоит давать только в исключительных случаях.При отсутствии положительного эффекта стоит обязательно обратиться к специалисту. Иначе высок риск приема неправильной дозировки, что может стать причиной возникновения метеоризма и диареи.

Взрослым при запорах

Прием Дюфалака облегчается за счет удобной формы выпуска в виде сиропа. Если в чистом виде он слишком сладкий, то рекомендуется развести водой, чаем или даже соком. Первые 2-3 дня стоит использовать начальную дозировку в 15-45 мл в зависимости от запущенности состояния. Затем при появлении улучшений стоит снизить эту величину до 15-30 мл. Для профилактики лекарственное средство принимают еще около 2-3 недель.

Запоры – очень частое явление при беременности. Слабительные же женщинам в таком положении принимать нельзя, ведь они заставляют сокращаться не только прямую кишку, но и матку, что сказывается негативно на ребенке. Дюфалак же раз

Дюфалак: инструкция и отзывы о Дюфалаке

Дюфалак — это препарат, который усиливает перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие. С помощью данного препарата из организма выводятся ионы аммония.

Дюфалак способствует размножению в кишечнике таких полезных видов бактерий, как Lactobacillus bifidus и Lactobacillus acidophilus. Благодаря этим бактериям происходит расщепление лактозы с образованием молочной кислоты. Слабительное действие обычно наступает через 24-48 часов после приема препарата. Это обусловлено временем прохождения препарата Дюфалак по желудочно-кишечному тракту. Препарат выпускается в двух видах лекарственных форм: порошок и сироп для приема внутрь.

В проксимальном отделе толстого кишечника препарат подавляет и абсорбирует азотосодержащие токсины. В результате снижения ионов аммония в крови снижается выраженность печеночной энцефалопатии. Улучшается психическое состояние. Дюфалак подавляет также размножение опаснейших для здоровья человека грамотрицательных бактерий сальмонелл.

Показания к приему Дюфалака

Дюфалак назначают при запорах, особенно хронических, после операбельного лечения геморроя, толстой кишки, парапроктита. Вследствие размягчения стула акт дефекации проходит в этих случаях гораздо легче и безболезненно. Препарат применяют при печеночных комах и прекомах. В случаях дисбактериоза, а также заболеваниях, вызванных сальмонеллами. В результате острых пищевых отравлений у детей наблюдаются гнилостные диспепсии, в этих случаях также показан прием Дюфалака. Дало положительные результаты применение препарата для грудничков. Очень удобным в случае применения Дюфалака маленькими детьми является вид его лекарственной формы — сироп. Препарат может применяться для лечения запоров у беременных и кормящих грудью женщин.

Противопоказания к приему Дюфалака

Не следует применять Дюфалак, если у Вас наблюдается: гиперчувствительность хотя бы к одному из компонентов препарата, если у Вас есть подозрения на острый аппендицит или непроходимость кишечника. При ректальных кровотечениях, вызванных геморроем, трещиной прямой кишки также следует воздержаться от приема препарата. Для больных с сахарным диабетом следует с осторожностью принимать препарат только после консультации с лечащим врачом.

Побочные действия Дюфалака

При приеме Дюфалака возможны легкие головокружения, тошнота, слабость, сильное скопление газов в кишечнике (метеоризм), сильный понос (необходима корректировка дозы препарата). В очень редких случаях может возникнуть аритмия и судороги. Но, рассматривая отзывы о Дюфалаке, необходимо отметить, что такие явления встречаются крайне редко. Если лечение препаратом проводится довольно долго, то возможно нарушение водно-электролитного обмена.

Меры предосторожности при приеме Дюфалака

Как уже было сказано выше, препарат следует с осторожностью принимать больным сахарным диабетом; пациентам, у которых выявлен недостаток лактазы следует учесть, что в 15 мл сиропа содержится около 1,7 граммов галактозы и практически 1,0 грамм лактозы. В таких случаях необходим контроль употребления сахара. Если лечение препаратом проводится достаточно длительное время, то таким пациентам необходим контроль уровня электролитов в плазме крови. Одним из положительных моментов является то, что препарат не оказывает никакого влияния на психомоторные реакции. Во время применения препарата разрешено управление транспортными средствами и механизмами. После двух дней приема препарата первоначальную дозу можно сократить вдвое. Если в течение этих двух дней у Вас не наблюдается терапевтического действия препарата, то следует прекратить его применение и обратиться за консультацией к своему лечащему врачу. Для положительного устойчивого эффекта следует строго придерживаться инструкции к Дюфалаку.

Если вы имеете опыт использования данного препарата, опишите его, пожалуйста, в разделе отзывов о Дюфалаке — этим вы можете помочь многим нашим читателям, которые только планируют его применение.

Если вы обладаете официальной инструкцией к Дюфалаку, то мы будем вам благодарны, если вы загрузите ее скан на наш сайт (по кнопке ниже) — она также может быть полезна нашим читателям.

Помните, что данный материал — это только краткое описание Дюфалака в свободном изложении. Консультация врача перед его приемом обязательна. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением — этим можно только навредить себе. Здоровья вам!

симптомы, способы лечения и профилактика

Поверхностный бульбит — это такое заболевание, при котором происходит воспаление луковицы двенадцатиперстной кишки. Характеристики его схожи с другими болезнями желудочно-кишечного тракта, поэтому важно знать, как проявляются симптомы поверхностного бульбита двенадцатиперстной кишки и как правильно его лечить.

Причины заболевания

Образоваться поверхностный бульбит может на фоне таких заболеваний, как язва или гастрит. При отсутствии должного лечения он может перерасти в обостренную форму или хроническое воспаление.

Причины возникновения бульбита:

• попадание в организм бактерий Helicobacter pylori, формирующих очаг заболевания;
• нарушение по каким-либо причинам двигательной активности двенадцатиперстной кишки, что приводит к задержанию в луковице пищи и выработке соляной кислоты, которая способна повредить слизистую оболочку органа;
• отсутствие правильного питания, употребление жирных, острых, вредных продуктов, фастфуда;
• наличие вредных привычек, злоупотребление алкоголем и сигаретами;
• частое пребывание в состоянии стресса, нервного срыва, это может способствовать тому, что циркуляция кровотока в стенках кишечника будет нарушена;
• наличие в организме паразитирующих инвазий, например, глистов или аскарид;
• травмирование кишечника;
• также бульбит может образоваться из-за низкой иммунной системы и частых болезней пищеварительной системы.

Симптомы поверхностного бульбита

Симптомы поверхностного бульбита, как и гастрита, можно распознать вскоре после возникновения болезни, проявляются они открыто, и обнаружить их не составляет труда:

• • главным признаком наличия проблем с кишечником является болезненное ощущение примерно через час после приема пищи, почувствовать его можно в области живота, немного выше пупка, иногда боль отдает в спину и правое подреберье;
  • больной может ощущать частое чувство голода, сопровождаемое урчанием в животе;
    

• появляются запоры;
• также появляется сильная отрыжка, которая имеет горький привкус и сопровождается неприятным запахом;
• на языке может образоваться белый налет;
• после приема пищи может наблюдаться появление тошноты;
• если тошнота закончилась рвотой, то в рвотных массах можно наблюдать присутствие желчи или слизи;
• кроме этого, отмечается общее ухудшение состояния самочувствия, сонливое состояние, упадок сил, пребывание в нервном напряжении и головные боли.

При обнаружении хотя бы одного из нескольких симптомов необходимо обратиться в больницу для осмотра.

Диагностика болезни

Диагностика заболевания для опытного врача не составит труда, для этого существует несколько методов:

• непосредственная беседа с пациентом, выяснение у него жалоб и симптомов;
• изучение живота при помощи метода пальпации, что помогает обнаружить у пациента болезненные зоны или наличие уплотнений в органе;
• эзофагогастродуоденоскопия — способ визуального изучения состояния кишечника, при котором через рот пациенту вводится специальный аппарат в виде трубки, что позволяет изучить орган изнутри;
• распространенным методом также является рентгенография области желудка и двенадцатиперстной кишки;
• импедансометрия желудочно-кишечного тракта, которая помогает изучить состояние пищеварительного тракта при помощи введения электродов зонда и получения между ними сопротивления;
• антродуоденальная манометрия — метод, при котором изучается давление внутри органов;
• также изучается состояние среды внутри желудка, кишечника, путем исследования кислотности внутри органов;
• собираются анализы крови для изучения изменения состояния организма после появления заболевания.

Лечение поверхностного бульбита

Для того чтобы приступить к самому лечению бульбита, необходимо устранить причину, по которой он образовался. К примеру, если в организме человека присутствуют паразитирующие инвазии, в первую очередь необходимо избавиться от них, а если пациент много курит и злоупотребляет алкоголем, то нужно немедленно отказаться от пагубных привычек.

Как только причина болезни будет устранена, можно переходить к самому лечению, которое обычно состоит из трех этапов:

• соблюдение диеты;
• медикаментозное лечение;
• помощь в лечении народными средствами.

Вылечить начальные формы поверхностного бульбита можно самостоятельно дома, госпитализация требуется только при острых формах болезни.

Соблюдение диеты при поверхностном бульбите

Формирование правильного питания является самым первым и важным шагом для лечения любых заболеваний пищеварительной системы. Какую индивидуальную систему питания нужно составить, рекомендует врач, исходя из вынесенного диагноза и степени осложнения бульбита желудка. Но есть общие рекомендации по питанию, которые нужно соблюдать в любом случае:

• обязательно необходимо отказаться от жареного, соленого, острого, копченного, шоколада, газированных напитков и продуктов быстрого приготовления;
• мясо и рыбу нужно брать нежирные, готовить только при помощи запекания, варки или на пару;
• разрешаются все каши, и на молоке, и на воде, кроме перловой и пшенной;
• из овощей нельзя употреблять капусту, огурцы, репу;
• запрещено употреблять грибы ни в каком виде;
• что касается мучных изделий, то их можно кушать в небольшом количестве и только из муки высшего сорта;
• разрешается употреблять сливочное масло, а от растительного нужно обязательно отказаться;
• блюда лучше не солить совсем, так как многие продукты уже имеют в своем составе соль.

Принимать пищу необходимо небольшими порциями, до 5 раз в день. Еду нужно тщательно пережевывать, чтобы она хорошо пропиталась слюной, глотать большими кусками вредно для организма. Температура блюд должна быть средней, нехолодной и не очень горячей.

Примерный план питания на день может выглядеть так:

• Завтрак: сваренная на молоке каша, компот из свежих или сухих фруктов.
• Перекус: фруктовое пюре или йогурт.
• Обед: легкий суп, бульон с сухариками или овощной крем-суп.
• Перекус: сухофрукты, кефир или йогурт.
• Ужин: мясо или рыба на пару, салат из овощей.

Медикаментозное лечение

Параллельно с соблюдением диеты обязательно выписываются препараты, которые направлены на успокоение и восстановление двенадцатиперстной кишки. Могут быть назначены:

• антибиотики, способные побороть вредные бактерии в организме, например, Тетрациклин или Амоксициллин;
• ингибиторы для понижения уровня кислотности — Эзомепразол, Омепразол;
• антациды для устранения соляной кислоты — Гастал, Альмагель;
  
• спазмолитики, которые способны снять болезненные ощущения, — Но-Шпа, Папаверин;
• для снятия нервного напряжения можно принимать пустырник или настойку валерианы;
• для восстановления поверхности слизистой могут помочь такие препараты, как Ликвиритон и Биогастрон.

Народные средства

Также себя зарекомендовали некоторые средства народной медицины:

• сбор из трав ромашки, чистотела, зверобоя и тысячелистника необходимо залить кипятком и настаивать на протяжении 4 часов, после чего в течение 10 дней раствор необходимо выпивать по половине стакана перед каждым приемом пищи;
• также помогает настой из коры дуба, которую в количестве 2 ложек нужно залить стаканом кипятка и оставить настаиваться на 2 часа, употреблять по 2 столовые ложки перед приемом пищи;
• в аптеке можно приобрести такие минеральные воды, как Ессентуки 4 или 17, или Боржоми, которые нужно пить по стакану на голодный желудок утром и перед сном;
• также можно ежедневно выпивать по стакану сока свежего картофеля, который можно разделить на два приема.

Профилактика бульбита

Для того чтобы избежать появления болезни или обезопасить себя от ее возвращения, необходимо соблюдать правила профилактики:

• своевременно лечить все болезни, связанные со здоровьем пищеварительной системы, своевременно обращаться в больницу для обследования;
• отказаться от злоупотребления вредными привычками, если это невозможно, то постараться свести их к минимуму;
• наладить рацион питания, исключить все вредные продукты;
• следить за поддержанием иммунитета, заниматься спортом, обеспечить себе здоровый сон и стараться не пребывать в состоянии стресса.

Здоровье человека зависит от него самого, от того, насколько тщательно он следит за своим организмом и как быстро обеспечивает себе оказание медицинской помощи. Главное — помнить, что на первых стадиях можно справиться с любым заболеванием без причинения ущерба своему здоровью.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

gastrot.ru

Поверхностный гастрит и бульбит желудка

Из-за быстрого темпа современной жизни на правильное питание не остаётся времени, что чревато возникновением бульбита и поверхностного гастрита. Болезни широко распространены и опасны.

Характеристика заболеваний

Поверхностный гастрит – заболевание начальной стадии, впоследствии способно перерасти в язву. При болезни железистый эпителий желудка воспаляется и изменяется. В основном заболевание проходит на фоне прочих нарушений, называясь чаще сопутствующим.

Бульбит поражает и воспаляет важнейший орган пищеварения (двенадцатиперстную кишку, непосредственно луковицу). Считается разновидностью дуоденита.

Заболевание бульбит

Причины заболевания

В обоих случаях основным виновником становится спиралевидная бактерия под названием Helicobacter pylori. Под воздействием стрессов, токсинов бактерия активизируется. Болезнетворный микроорганизм обитает в желудке и 12-перстной кишке. При размножении микроба нарушается пищеварительный процесс, провоцируя воспаление и появление вышеуказанных болезней. Активизировать бактерию и ухудшить состояние способны катализаторы: жирная и острая пища, никотин и алкоголь. Вредные привычки часто становятся причиной заболевания бульбитом и гастритом.

Спровоцировать заболевание поверхностным гастритом в состоянии прочие серьёзные заболевания: сахарный диабет, гипертония, нарушенное функционирование печени, сердечная недостаточность.

В случае с бульбитом воспаление происходит на основе застаивания пищи в 12-перстой кишке, создавая благоприятные условия для размножения бактерий. При активном движении кишки образуются петли, тормозящие прохождение пищи по кишечнику.

Гастрит и бульбит часто взаимосвязаны. Первое становится провокатором для появления второго. Масса соляной кислоты, вырабатываемой при гастрите, проникает дальше в кишку, провоцирует появление поверхностного бульбита, который ведёт к возникновению эрозивного гастрита.

Симптомы

Поверхностный гастрит имеет три стадии, с сильнее усугубляемыми симптомами.

• Первой, умеренной стадией считается минимальное количество воспалённых клеток. Симптомы мало выражены, чувствуется дискомфорт в области желудка.
• Вторая стадия подразумевает активное деление болезненных бактерий. Симптомы выражены намного ярче, проявляются при игнорировании первой стадии. Воспаление проникает в средние отделы желудка.
• Третья стадия провоцирует постоянную изжогу, боль в районе желудка, плохой аппетит. Считается опасной стадией, когда воспаление задевает уже мышечные ткани желудка.

Бульбит, как и поверхностный гастрит, способен выражать симптомы ярко либо менее выразительно. Воспаление сопровождается тошнотой и рвотой, периодически с желчью.

Общие симптомы

Тухлый запах изо рта и боли в желудке объединяют обе болезни. На начальных стадиях симптомы протекают слабо, не слишком выражены. При частой тошноте либо даже рвоте обязательно следует обратиться к врачу, возможно, развивается либо бульбит, либо гастрит.

Главные различия болезней

Причины заболевания обеих патологий бывают одновременно похожи и различны. Бактерия Helicobacter pylori играет основную роль в обеих болезнях, плюс общая причина воспаления состоит в нерациональном питании и постоянных стрессах. На указанных признаках сходства в причинах заболевания заканчиваются.

Совершенно разные болезни способны сопутствовать возникновению очагов обеих патологий. Бульбит возникает по причине болезней: Крона, лямблиоз, заражение глистами, попадание инородного тела в желудок. Поверхностный гастрит недалёк от: диабета, гормонального сбоя и гипертонии.

Главным различием становится локализация. Бульбит расположен в луковице двенадцатиперстной кишки, гастрит непосредственно в желудке. При первых симптомах болеть будет в разных частях живота, в зависимости от заболевания.

Бульбит отличается родственной предрасположенностью, играющей огромную роль в возникновении болезни. Поверхностный гастрит обнаруживает явные и уникальные симптомы. Уже на второй стадии гастрит возможно явно определить по критериям:

zheludokok.ru

Поверхностный бульбит — симпомы заболевания и его лечение

Поверхностный бульбит — начальная форма воспаления в луковице двенадцатиперстной кишки. Самостоятельно диагностировать это заболевание очень трудно, так как его симптомы схожи с признаками других заболеваний.

У больного появляется боль в нижней части живота (эпигастральной области), которая ярче всего проявляется при сильном голоде или после еды. Пищеварение становится затрудненным, в кишечнике скапливается избыточное количество газов, а тошнота проявляется все чаще и чаще.

Заболевание является довольно распространенным, но редко встречается в самостоятельной форме. Чаще всего оно диагностируется в составе других заболеваний: хроническом гастрите или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Поверхностный бульбит желудка: что это такое

Поверхностный бульбит развивается из-за особого расположения луковицы двенадцатиперстной кишки. Она находится в том месте, где желудок переходит в кишечник. Пищевой комок, прошедший переваривание желудочным соком, ощелачивается и подготавливается к новой стадии переваривания. Поток желчи также открывается в луковицу двенадцатиперстной кишки.

Это делает луковицу самой уязвимой частью пищеварительного тракта, поэтому при сочетании факторов риска ее слизистая оболочка воспаляется.

Как и многие другие патологии, поверхностный бульбит может развиваться в острой или хронической форме. Нередко заболевание связано с язвенной болезнью и представляет собой начальную стадию этого нарушения. К поверхностному бульбиту желудка приводят:

• Механические повреждения двенадцатиперстной кишки и слизистой оболочки луковицы этого органа;
• Регулярное употребление вредных, токсичных и опасных для желудка продуктов;
• Злоупотребление спиртосодержащими напитками и табачной продукцией;
• Частые стрессы, повышенная тревожность, депрессии;
• Регулярные отравления некачественной пищей;
• Синдром короткой кишки;
• Присутствие в рационе чрезмерно острой еды, раздражающей слизистую оболочку.

Причиной острого бульбитами, не связанного с другими патологиями, становится нездоровое питание, алкоголизм и твердая пища, способная повредить внутренние органы.

Если заболевание развивается вторично, причиной становится хронический гастрит и панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, генерализованные инфекции.

Симптомы заболевания

По клиническому течению и основным признакам патология напоминает язву двенадцатиперстной кишки. Главный симптом поверхностного бульбита — болезненные ощущения в эпигастральной области. Неприятный симптом появляется на фоне сильного голода, например, в утреннее время. Может появляться после приема пищи, если человек съел слишком много.

Поверхностный бульбит двенадцатиперстной кишки может сопровождаться еще нескольким симптомами:

1. Повышенное скопление газов в кишечнике;
2. Сильная тошнота и рвота;
3. Нарушения стула, связанные с трудностями в переваривании пищи;
4. Боль, возникающая при прикосновении к области под грудью;
5. Белый налет на языке.

Если лечение не оказано своевременно, поверхностный бульбит может перетекать в рак большого дуоденального сосочка. В 10% случаев возникают кровотечения из желудочно-кишечного тракта.

Как диагностируется поверхностный бульбит

Важнейший момент в лечении любого заболевания — постановка точного диагноза. Именно от формы болезни и других важных особенностей зависит способ лечения, длительность терапевтического курса и схема приема лекарственных средств.

Патология определяется несколькими способами:

• На начальном этапе пациент посещает врача-гастроэнтерогола. Специалист осматривает больного, изучает историю его болезней и направляет к врачу-эндоскописту, где пациент проходит те же процедуры.
• Эзофагогастродуоденоскопия (эгдс). В народе этот диагностический метод часто называется простым глотанием лампы. Врач впрыскивает в рот пациента анестетик, после чего аккуратно вводит в желудок и кишечник специальный прибор (эндоскопическую трубку). На экран компьютера передается все, что происходит внутри органов. При бульбите врач выявляет отечность и инфильтрацию. На основании этих данных ставится диагноз.
• Эндоскопическая биопсия желудка и двенадцатиперстной кишки. Проводится во время эгдс, повышая информативность исследования и давая более точные данные о заболевании. С помощью этого метода выявляется повреждение строительных клеток, отек и инфильтрация слизистой оболочки.
• Рентгенография. Это знакомый многим пациентам рентгеновский снимок. С его помощью выявляются нарушения моторных функций желудка, выявляется скорость прохождения еды по пищеводу и многие другие моменты, важные для правильной диагностики.

Если врачу до конца не ясно, чем болен пациент, специалист дает направление на дополнительные диагностические процедуры: внутрижелчное измерение кислотности, импедансометрию ЖКТ, антродуоденальную манометрию.

Заболевание легко перепутать с хроническим гастритом, холециститом, язвенной болезнью и хроническим панкреатитом. По этой причине важно не заниматься самолечением, а пройти полную диагностику и консультацию у врача-гастроэнтеролога.

Принципы лечения

Терапевтический курс при поверхностном бульбите включает в себя прием медикаментозных препаратов и соблюдение строгой диеты. Во многом методы лечения определяются формой заболевания и причиной, вызывавшей эту патологию:

• Лечение бульбита начинается с терапии заболевания, предшествующего воспалению луковицы. Как правило, сюда входит прием специальных медикаментозных препаратов и корректировка питания.
• Если возбудителем заболевания стала паразитарная или хеликобактерная инфекция, назначаются соответствующие препараты. При хеликобактерной инфекции: Амоксициллин, Фуразолидон, Кларитромицин. При паразитарной инфекции врач прописывает следующие лекарственные средства: Энтеросгель, Полисорб, Аллохол, Фламин.
• Во всех случаях назначается строгая диета. Пациенту нужно исключить из рациона слишком острые и жирные блюда. Рекомендуется свести к минимуму мучные и кондитерские изделия с высоким содержанием простых углеводов. На время лечения рекомендуется не употреблять алкоголь и не курить.
• Помимо диету больному нужно изменить режим питания. Пища должна приниматься небольшими порциями (до 200-250 грамм). Готовить рекомендуется в духовой печи, микроволновке или на пару. Лучше всего организмом усваиваются вареные и тушеные продукты.
• В комплексном лечении рекомендуется принимать препараты из группы антацидов и прокинетиков. При резких болях хороший эффект оказывают спазмолитики. Анальгетики принимать не рекомендуется. Лекарственные средства этой группы нарушают общую картину заболевания.

Соблюдайте здоровый образ жизни: поддерживайте режим дня и питания, включите в свою жизнь умеренные физические нагрузки и не допускайте стрессовых ситуаций.

Профилактика поверхностного бульбита

Поверхностный бульбит возникает из-за уязвимости луковицы двенадцатиперстной кишки, поэтому полностью исключить вероятность болезни невозможно. Однако пациент может соблюдать простые рекомендации, которые помогут предупредить эту патологию:

1. Следите за питанием. Это золотое правило поможет вам избежать многих нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта. Старайтесь во всем соблюдать меру: полностью отказываться от сладкого, жареного или острого не нужно, однако следует ограничить употребление таких блюд.
2. Не злоупотребляйте табаком и алкоголем. Помимо раздражения слизистой оболочки пищеварительного тракта, никотин и алкоголь ухудшают общее состояние организма, повышают вероятность развития раковых опухолей, негативно влияют на работу легких, печени и других внутренних органов.
3. Соблюдайте элементарные правила личной гигиены и всегда подвергайте продукты термической обработке. Во многих случаях болезнь провоцируется паразитами или бактериями. Патогенные микроорганизмы проникают внутрь разными способами: через предметы быта, грязные руки или продукты, которые употребляются без должной обработки. Чтобы предотвратить заражение, достаточно тщательно мыть руки и обрабатывать продукты перед употреблением.

Если вы все-таки столкнулись с гастритом или другими заболеваниями, соблюдайте рекомендации врача и регулярно проходите профосмотр.

gastritguru.ru

Эрозивный бульбит причины, симптомы, диагностика и лечение

Острый эрозивный бульбит (гатстродуоденит) – язвенное воспаление верхней части двенадцатипёрстной кишки (луковицы). Является обострением основного заболевания. Луковица расположена сразу за привратником и принимает участие в ощелачивании кислого химуса (пищевых масс) и в его дальнейшем продвижении в кишечник. По этиологии и патогенезу пептического (пищеварительного) процесса эрозии слизистой луковицы не отличаются от язвы желудка.

Некоторые специалисты все процессы воспаления в разных частях двенадцатипёрстной кишки объединяют под одним понятием околопривратниковой язвы. Часто эрозийному бульбиту, предшествует поверхностный гастрит с повышенной кислотностью. Встречаются случаи одновременного эрозивного гастрита и бульбита двенадцатипёрстной кишки.

Причины возникновения болезни

В основе патологического процесса лежит разъедание слизистой стенки под влиянием желудочного сока, при условии местного расстройства кровообращения. В большинстве случаев, при эрозивном бульбите, у пациентов бывает изжога, которая и служит прелюдией острого воспаления, затем появляются ранки и трещины в слизистой.

Лишь в очень редких случаях патология не сопровождается секреторной аномалией и протекает при пониженной кислотности. Другой важный фактор воспаления луковицы двенадцатипёрстной кишки – уменьшение сопротивляемости желудочной стенки к воздействию кислой среды.

Причины местного возникновения заболевания:

• нарушение кровообращения, тромбоз стенки слизистой;
• глистные инвазии;
• употребление алкоголя, курение;
• отравление химическими веществами;
• перенесённые кишечные инфекции (сальмонеллез, дизентерия).

Эрозивный бульбит – не местная болезнь, а своеобразный диатез. В его происхождении конституция и наследственность играют значительную роль. Наблюдаются семьи, где большинство членов болеет гастродуоденитом.

Гастроэнтерологи уверенны, что большая часть пациентов, это лица с особой невропатической конституцией, у которых можно обнаружить отклонения в телосложении и положении внутренних органов, а главное, нарушения функций вегетативной нервной системы.

У них имеется явно выраженная наклонность к спазмам мускулатуры желудка и двенадцатипёрстной кишки, что зависит от рефлексов, возникающих в различных частях брюшной полости, в органах ЖКТ (аппендициты, холециститы).

Это интересно! По мнению современных учёных одной из причин образования эрозий на слизистой желудка и двенадцатипёрстной кишки – поражение бактерией Хеликобактер Пилори, которая сосуществует с человеком многие тысячелетия и только при возникновении благоприятных условий увеличивается в количествах, превращаясь в патогенный микроорганизм.

Симптомы и осложнения заболевания

Эрозивный бульбит может протекать бессимптомно и при этом больные не теряют аппетита, а наоборот, он у них повышен. При хроническом эрозивном бульбите возникает тошнота, и боли между приёмами пищи, которые прекращаются после еды — это так называемые голодные боли.

Многие больные знают это и кладут на ночь возле постели кусочек хлеба, сухарик или чашку молока – даже небольшое количество еды успокаивает ночные болевые приступы. Боль локализуется в подложечной части и обычно «отдаёт» в спину, позвоночник.

Рвота является вторым основным симптомом и бывает двух видов:

• возникающая в результате раздражения — необильная, повторяется несколько раз в день и приносит некоторое облегчение больному;
• механическая – наступает редко, обычно во второй половине дня, большими массами.

Кровотечение – третий большой симптом эрозивного бульбита, который требует незамедлительного лечения. Возникает в виде кровавой рвоты или кровавого стула. Это основной признак эрозивного геморрагического бульбита. Признаком язвенного кровотечения является его периодичность, в отличие от ракового, при котором кровь сочится постоянно.

У пациентов нередко возникает вопрос, бывает ли температура, при эрозивном бульбите? Повышение температуры тела происходит, на фоне пищевой интоксикации – в результате застоя пищи.

Диагностика заболевания

Диагноз основывается гастроэнтерологом на анализе и оценке всех симптомов. Объективное исследование начинается с осмотра внешнего вида больного, у которого наблюдается бледная кожа, обложенный белым налётом язык, что говорит о диспепсии (воспаления в желудочно-кишечном тракте).

При осмотре и пальпации живота отмечают втянутость брюшных мышц(перфорация) живот твёрдый, как дерево. Общее состояние больного и качество пульса меняется после возникновения перфорации. Пульс начинает прогрессивно учащаться и слабеть. Пациента мучает икота, отрыжка и рвота.

Врач проводит следующие исследования для постановки точного диагноза:

• исследование желудочного сока – подтверждает повышенную секрецию;
• эндоскопический осмотр слизистой с помощью зонда – позволяет увидеть эрозивное поражение и деформацию луковицы;
• эндоскопическая биопсия – забор ткани слизистой, для морфологического исследования на наличие инфекции, бактерий и изменение тканей.

Важно, чтобы специалист не перепутал и не поставил обычную диспепсию, колит и холецистит, как диагноз эрозивного бульбита. Дифференциальный диагноз между холециститом, язвенной болезнью желудка и эрозивного бульбита не всегда лёгок. При каменных холециститах бывают болевые колики с наличием желтухи.

Присутствие крови в рвотных массах и стуле пациента, подтверждает наличие эрозий. Рентгеновское исследование эрозивного бульбита показывает изменения формы луковицы двенадцатипёрстной кишки в виде ниши.

Лечение заболевания

Лечение эрозивного бульбита комбинированное: терапевтическое, а в случае наступающих осложнений – хирургическое. Основной метод – лечение покоем в стационаре.

В него входят:

1. Постельный режим.
2. Специальная диета.
3. Применение тепла на подложечную область.
4. Медикаментозное лечение.

При кровотечениях – строгий постельный режим, лёд на живот. Диета при эрозивном бульбите заключается в снижении количества жиров и белков, ограничении в простых углеводах и соли. Диетологи назначают полноценное питание, которое соответствует следующим требованиям:

• не возбуждать секреторную деятельность желудка;
• уменьшать перистальтику, понижать двигательный аппарат желудка;
• устранять спазмы пищеварительной системе;
• обеспечить потребность витаминов.

Диетическое питание при эрозивном бульбите исключает употребление сокогонных продуктов: мясных, рыбных, грибных бульонов, острых и солёных пищевых продуктов, жареных блюд, алкогольных напитков. Запрещены такие продукты, как сало, солёные сыры, копчёная рыба, крепкие чай и кофе, уксус, сырой лук, горчица, хрен и другие пряности.

При эрозивном бульбите двенадцатипёрстной кишки важное место в диете занимают жиры и углеводы – продукты, не повышающие секреторную деятельность. При хронической форме, а также в период обострения заболеваний желудка и двенадцатипёрстной кишки на неделю назначают специальное меню:

Это все, что можно есть при эрозивном бульбите в период обострений. После облегчения острых симптомов эрозивного бульбита в диету больного включают сухари белого хлеба (до 200 г), молочные каши, перетёртые мясо и рыбу, приготовленные на пару.

Через 5–6 недель лечения диетологи разрешают употреблять белый хлеб, овощные супы (перетёртые), овощные пюре рыба и мясо кусками, вязкие каши, творог, сметану. Лечить эрозивный бульбит диетой необходимо до 5 месяцев, до полного рубцевания эрозий и снятия воспалений.

Это интересно! Диета для лечения язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки, которую применяют сегодня, была разработана ещё в шестидесятые годы институтом питания АМН СССР.

Терапия народными методами

Лечение народными средствами – эффективное дополнение к традиционной терапии эрозивного бульбита. Но прежде чем применять природные средства, необходимо проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии аллергических реакций на компоненты, входящих в состав рецептов.

При приготовлении отваров и настоек для лечения эрозивного бульбита важно с точностью соблюдать схему количества и дозировки ингредиентов. В период ремиссий терапию природными способами важно продолжать в целях профилактики заболевания.

Существует немало способов лечения эрозивного бульбита:

• прополис – 50 гр прополиса настаивают в 200 гр спирта в течение недели, перед применением чайную ложку настойки разводят в 100 граммах тёплой кипячёной воды и принимают за 30 минут до приёма пищи;
• морковный сок – непосредственно перед едой выпивают по 3–4 столовые ложки свежего морковного сока;
• мёд и сок подорожника – один из лучших вспомогательных рецептов при лечении эрозивного бульбита. Одну чайную ложку мёда смешивают со 1 столовой ложкой сока подорожника (можно приобрести в аптеке) и принимают смесь по 1 столовой ложке за 15 минут до приёма пищи;
• настой травы зверобоя – успокаивающее средство, усиливает действие при приёме противовоспалительных препаратов. Две столовые ложки сухой травы зверобоя заливают 1 стаканом кипячёной воды и настаивают до полного остывания. Принимают по 50 мл за 15 минут до приёма пищи;
• отвар коры дуба – вяжущее, противовоспалительное, антисептическое народное средство от эрозивного бульбита. Чайную ложку коры дуба заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают до полного остывания и принимают по полстакана за полчаса до приёма пищи.

Течение заболевания разнообразно. В некоторых случаях при своевременной диагностике и лечении уже после первого курса наступает полное выздоровление. Иногда процесс затягивается на многие годы, то обостряясь, то периодически затухая. Более тяжёлые течения, частые осложнения и рецидивы наблюдаются в тех случаях, когда пациенты не соблюдают диеты и общего режима, а также под действием инфекций и психических травм.

При несложной эрозивной форме заболевания прогноз можно считать благоприятным. В значительной степени все зависит от того, как больной будет соблюдать предписанные ему рекомендации во время ремиссии или после выздоровления.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

gastrot.ru

что это такое, симптомы и лечение в домашних условиях у взрослых

Бульбит – это разновидность дуоденита. При дуодените в процесс воспаления вовлекается непосредственно прилегающий отдел двенадцатиперстной кишки к желудку.

Бульбит – это воспаление непосредственно луковицы 12ти-перстной кишки. Луковица открывается в выводящий проток желчного пузыря, поджелудочной железы. В нее попадает содержимое желудка. Оно сразу нейтрализуется. В ней же начинают вырабатываться пищеварительные ферменты.

Очень часто заболевание сопровождается гастритом. Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка и имеет с ним похожие симптомы. Вот почему в гастроэнтерологии используется такой термин, как «Бульбит желудка».

Что это такое?

Бульбит – воспалительное заболевание слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки (ДПК) с локализацией патологического процесса в ее бульбарном отделе. В луковицу ДПК открывается общий желчный проток, проток поджелудочной железы. Именно в этом отделе происходит нейтрализация кислого содержимого желудка, начинаются процессы пищеварения под действием панкреатических и печеночных ферментов.

В гастроэнтерологии отмечается тенденция к снижению частоты хеликобактер-зависимых бульбитов, что связано с проведением эффективной эрадикационной терапии, однако частота идиопатических форм (не связанных с H. pylori) остается высокой. При этом возникающие осложнения могут угрожать жизни пациента и требуют хирургического вмешательства.

Причины развития

Основная причина возникновения бульбита – хеликобактерии. В норме имеется равновесие между факторами повышения и снижения кислотности содержимого желудка, попадающего в двенадцатиперстную кишку.

При нарушении этого равновесия соляная кислота повреждает слизистую оболочку ДПК, что создает благоприятные условия для хеликобактерий, которые приспособлены к существованию в кислой среде.

Кроме того, причинами развития бульбита становтся факторы, снижающие защитные свойства слизистой оболочки:

• нарушения иммунитета,
• тяжелые сопутствующие заболевания,
• генетические, психоэмоциональные и конституциональные предпосылки.

Реже бульбит возникает при:

• болезни Крона,
• синдроме Золлингера-Эллисона,
• целиакии;
• лямблиоз;
• заражение глистами;
• попадание инородного тела в полость желудка;
• нерациональное питание;
• вредные привычки;
• употребление горячей пищи и напитков;
• гастрит;
• злоупотребление жирной, соленой, острой пищей;
• пищевые токсикоинфекции.

Причины эрозивного бульбита:

• приём в больших количествах лекарственных прпаратов;
• травмы и ожоги;
• злоупотребление алкоголем и курение;
• послеоперационные последствия;
• сниженный иммунитет.

Причины поверхностного бульбита:

• неправильное питание;
• стрессы;
• гастрит;
• язвенные заболевания хронического характера;
• инфекции органов ЖКТ;
• влияние болезнетворной бактерии.

Причины хронической формы:

• лямблиоз;
• заражение глистами;
• болезнь Крона.

Причины острой формы:

• сильные отравления;
• лекарственные препараты;
• злоупотребление алкоголем;
• попадание в желудочно-кишечный тракт инородного тела.

Классификация

Классификация бульбита строится на форме течения заболевания и видах его проявления. Различают две формы – острую и хроническую. Если лечение начато своевременно, то заболевание излечивается полностью и без последствий. В противном случае оно принимает хроническое течение, что доставляет немало неприятностей больному. Виды заболевания различаются по проявлениям, тяжести течения и последствиям.

Поверхностный

Это один из самых лёгких, хорошо поддающихся лечению видов заболевания. Поверхностным бульбит называется, потому что затрагивает лишь слизистую оболочку. При этом она воспаляется, образуется болезненность и отёк, который затрудняет выход в двенадцатиперстную кишку пищеварительных соков. В результате появляется застой желчи и недостаток ферментов для полноценного переваривания пищи.

Поверхностный бульбит имеет две формы – острую и хроническую. Острая форма чаще всего носит инфекционный характер. Для хронической характерна смена периодов обострения и ремиссии.

Катаральный

Катаральный бульбит является более тяжёлой стадией длительно протекающей поверхностной формы бульбита. Его отличает не только отёк и воспаление, но и расширение капилляров на поверхности слизистой, нарушение перистальтики кишечника, заброс содержимого желудка в пищевод (рефлюкс), выделение большого количества мутной слизи. Для катарального бульбита типичны сезонные обострения. Возможен длительный бессимптомный период. Провокацией обычно становится острая пища, стресс или алкоголь.

Очаговый

Диагноз «очаговый бульбит» врач ставит в том случае, если поражения луковицы являются не единичными, а охватывают целые участки слизистой. Они могут распространяться как в сторону кишечника, так и по направлению к желудку. Клинические проявления не являются специфическими. Они также характерны для язвенной болезни и эрозивного бульбита. Очаговая форма может быть результатом гормональных сбоев в организме. Обострения часто вызываются авитаминозом, продолжительным голоданием, жёсткими диетами.

Эрозивный

При эрозивном бульбите происходит более глубокое поражение тканей луковицы вплоть до мышечного слоя. Чаще всего причиной эрозий являются хеликобактерии в сочетании с гастритом. Также эрозии могут возникать вследствие повреждения желез, производящих секрет, нейтрализующий кислоту желудочного сока. Эрозивный бульбит подразделяется на несколько типов в зависимости от глубины поражения.

Хроническая форма обычно протекает безболезненно, больной испытывает лишь дискомфорт после еды (чувство переполненного желудка). Иногда по ночам может приходить ноющая боль. Сильная болезненность чувствуется при пальпации. При эрозивно-геморрагическом бульбите возможна примесь крови в каловой массе. При своевременном адекватном лечении эрозий прогноз благоприятный. В запущенных эпизодах они приводят к образованию язвы.

Фолликулярный

Во время фиброгастродуоденоскопии на внутренней поверхности луковицы просматриваются мелкие узелковые образования – фолликулы. Таким способом на воспаление реагируют лимфатические сосуды, расположенные в стенке двенадцатиперстной кишки. Возбудителями инфекции являются паразиты – гельминты и лямблии. Развитию болезни способствует нарушение гигиены, сниженный иммунитет, имеющийся в анамнезе гастрит и погрешности в питании. Симптомы характерны для всех видов заболевания. Часто возникает у детей как результат не до конца пролеченного гастрита. Фолликулярный бульбит хорошо поддаётся лечению и имеет благоприятный прогноз.

Общие симптомы бульбита

Основные проявления острого бульбита:

• интенсивная боль в эпигастральной области;
• тошнота, рвота;
• болезненность при пальпации в области желудка;
• общая слабость, сонливость;
• снижение аппетита;
• повышение температуры тела.

Симптомами хронического воспаления чаще всего являются:

• периодически возникающие боли («голодные», ночные, ранние или поздние, разлитые опоясывающие или четко локализованные, в эпигастральной области или в подреберьях, что зависит от клинического варианта течения бульбита), снимающиеся приемом пищи, антацидных или антисекреторных лекарственных средств;
• отрыжка кислым или тухлым, возможна отрыжка воздухом;
• склонность к запорам или поносам, также возможен неустойчивый стул, проявляющийся чередованием запоров и поносов;
• болезненность при пальпации в эпигастральной зоне;
• тяжесть в эпигастрии после приема пищи;
• метеоризм, боли спастического характера в области живота;
• снижение массы тела;
• дополнительные симптомы в виде общей слабости, потливости, сердцебиения, одышки, тремора (возможны при нейроэндокринном варианте бульбита).

В ряде случаев бульбит может протекать бессимптомно, выявляясь случайно в ходе эндоскопического исследования по поводу прочих заболеваний или на этапе формирования осложнений.

Диагностика

Диагностика любого вида бульбита двенадцатипёрстной кишки не составляет особых затруднений, так как каждая из форм воспаления имеет характерные симптомы. Самое главное во время диагностики — это определить степень поражения слизистой оболочки, для этого используют:

• ФЭГДС;
• рентгенографию желудка;
• УЗИ.

Кроме этого проводятся:

• осмотр пациента и выяснение интенсивности выражения признаков заболевания;
• общий и биохимический анализ крови, для определения её состава, так как при бульбите он изменён;
• лабораторные исследования желудочного сока;
• тестовая система дыхания, которая способна выявить инфекционную бактерию.

После получения всех результатов анализов и снимков, а также установление типа бульбита желудка и двенадцатипёрстной кишки, назначаются методы лечения.

Как лечить бульбит желудка?

Патологию вылечить легче, если она будет обнаружена на ранней стадии. Существует несколько направлений того, как лечить бульбит. Максимальный эффект достигается комплексным подходим к терапии, применяют следующие методы:

• медикаментозный;
• народные рецепты;
• диетотерапия.

Медикаментозное лечение

Начинать лечение лекарственными препаратами можно только после консультации с гастроэнтерологом. Подбор медикаментов проводится, исходя из причины возникновения бульбита, морфологической формы патологии. Для терапии могут быть назначены следующие виды лекарственных средств:

1. Антациды. Эта группа доказала свою эффективность при необходимости снижения кислотности. Как правило назначают Гастал, Ренни, Алмагель, Маалокс, которые снижаются раздражающее действие, которое поражает слизистую желудка. Могут быть назначены и такие антисекреторные средства как Омепразол, Ранитидин.
2. Болеутоляющие. При острой форме бульбита врач может назначить Но-шпу, Папаверин, Баралгин для уменьшения болевого синдрома.
3. При глистной инвазии будет назначены глистогонные (антигельминтные) средства: Сурамин, Левамизол.
4. При инфицировании бактериями, ослаблении солянокислого барьера прописывают антибактериальные средства. Назначение основывается на микробиологическом, лабораторном исследовании.
5. Легкие седативные препараты помогают при стрессорном факторе возникновения бульбита желудка.

Народные средства

Народные методы лечения бульбита могут оказаться очень эффективными, так как основная причина патологии – это воспаление. Кроме того, так как бульбит часто бывает вторичным, то нормализация функции соседних органов улучшает течение бульбита. Стоит, однако, знать, что при некоторых состояниях (инфекция, отравление, иммунодефицит, радиация, болезни крови, почек, сердца и другие тяжелых патологии) народное лечение не только неэффективно, но и может быть опасным.

Для лечения бульбита можно использовать следующие сборы лекарственных трав:

• Сбор № 1. Для приготовления настойки следует взять цветы ромашки аптечной, лист подорожника большого и мяты перечной (две части каждой травы), траву зверобоя продырявленного и тысячелистника (по одной части каждой травы). Смешать все травы. Одну столовую ложку травяного сбора следует залить 0,5 л кипящей воды. Оставить настаиваться 1 час. После этого настойку нужно процедить. Принимать 2 – 3 дня по четверть стакана каждый час. Через 3 дня пить полстакана 4 раза в сутки до еды, а также перед сном. Курс лечения данным сбором – 2 недели. Настойка оказывает противовоспалительное, вяжущее, антимикробное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие, применяется при остром бульбите.
• Сбор № 2. Берут по 10 частей плодов шиповника толченного и плодов боярышника, по 4 части цветков ромашки и цветков календулы, по 5 частей семян овса и травы сушеницы, по 3 части листьев подорожника и корня девясила, 1,5 части травы чистотела и травы золототысячника. Готовят и принимают так же, как и сбор №1.
• Сбор № 3. Взять по 2 части листьев мяты и семян льна, по 3 части цветков календулы, корня солодки, листьев крапивы и корня синюхи голубой, 4 части листьев мать-и-мачеха, по 1 части плодов фенхеля и травы тысячелистника и по 5 частей травы сушеницы и плодов шиповника. Готовить и принимать как сбор № 1.

Для лечения бульбита при лямблиозе можно использовать следующие рецепты:

• Свежеприготовленный сок чеснока в количестве 10 – 15 капель смешать с молоком (молоко нужно вскипятить, но пить нужно в теплом виде) и пить 2 – 3 раза в день до еды.
• Натереть чеснок и хрен в равных частях (25 грамм), смешать, чтобы образовалась кашица, добавить пол-литра водки. Настойку нужно держать 10 дней в темном месте (в течение этого времени нужно ее периодически встряхивать). Через 10 дней настойку следует процедить и принимать по одной столовой ложке 2 – 3 раза в день за полчаса до еды, запивая настойку глотком воды.
• Раствор эвкалипта 1% следует развести в 30 мл воды (2 столовые ложки) и принимать ежедневно по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 – 40 минут до еды.
• Кукурузные рыльца в количестве 1 чайной ложки залить стаканом кипяченной воды, настоять некоторые время, после чего принимать по 1 – 2 столовой ложке 3 – 4 раза в день.
• Семена тыквы (рецепт для взрослых) в количестве 300 грамм нужно растолочь в ступке, добавить 50 – 60 мл воды, 50 – 100 мг меда и перемешать. Принимать небольшими порциями в течение часа натощак. После того как больной съест всю массу, следует подождать 3 часа и выпить слабительное.

Лечебные чаи при бульбите способны облегчить или устранить следующие симптомы:

• боли в желудке – семена кардамона, цветы ромашки римской, молотая кора корицы, семена фенхеля, корень имбиря, корень корицы, корни валерианы;
• плохое пищеварение и аппетит – корень лакрицы, листья мяты, цветы шалфея, цветы тысячелистника обыкновенного, семена фенхеля;
• раздражительность – ромашка (римская или немецкая), листья лимонной мяты, корень валерианы, корни кава-кава,
• понос – листья малины;
• тошнота – корень имбиря.

Правила питания и диета при бульбите

Отдельно стоит поговорить о диете во время лечения бульбита. Это очень важный фактор на пути к выздоровлению.

Правильное питание необходимо каждому человеку. Это по-хорошему. Но, как правило, не получается следить за своим питанием, а большинство людей вообще не знают, что такое правильное питание. Особо оно важно для человека, страдающего воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Диета — это не именно идентичность продуктов, которые разрешены к применению, так как все болезни индивидуальны, как и каждый организм.

Врач-диетолог в совокупности с врачом-гастроэнтерологом поможет правильно подобрать диету, которой надо будет придерживаться на протяжении достаточно длительного промежутка времени – около полугода. И даже если симптомы болезни прошли, все равно нужно продолжать придерживаться диеты.

При обострении бульбита важно сразу же отказаться от раздражающих слизистую оболочку продуктов – кофе, крепкий чай, спиртные напитки, острая, копченная, соленая и жирная пища. Ведь они то и стали провоцирующим звеном в возникновении приступа.

В первые дни после приступа нужно питаться только жидкой пищей. Так как, пища для такого больного должна быть легкоусвояемой и даже своего рода «разгружающей». В последующем, обязательным условием лечения должно быть раздельное и дробное питание. Прием пищи должен быть увеличен до 6 раз в сутки. Пища должна быть обязательно в теплом виде. Поваренная соль ограничивается до 5 гр в сутки, сахар — до 50 гр.

После двух недель лечения можно немного расширить рацион продуктов, включив в него белый вчерашний хлеб, сухари, галетное печенье, нежирную сметану, сливочное масло, творог обезжиренный, паровые котлетки из свинины, отварную телятину, макароны. Из напитков можно включить пока только чай, и то некрепкий. И свежевыжатые соки из некислых фруктов и овощей. Диетологи также могут порекомендовать употребление за полчаса до еды оливкового масла в объеме одной столовой ложки. И так два раза в день — утром и вечером. Это хорошо подавляет секрецию желудочного содержимого и помогает в лечении болезни.

Примерное меню диеты на один день при бульбите

Завтрак. 8 часов

• Омлет, приготовленный на пару, фаршированный морковью.
• Стакан некрепкого, слегка подслащенного чая с молоком.

Второй завтрак. 10 часов

• Пюре из яблок.

Перекус. 11 часов 30 минут

• Отвар из шиповника

Обед. 12 часов 30 минут

• Суп с фрикадельками из куриного филе.
• Отварной рис с паровой котлетой из телятины.
• Кисель.

Полдник. 15 часов

• Стакан компота
• Сухари

Ужин.17 часов 30 минут

• Салат из моркови
• Суфле из рыбы.
• Гречневая каша.

Второй ужин. 19 часов

• Пудинг из сухарей с грушевым пюре.
• Стакан чая.

Перед сном. 21 час

• Стакан молока.

Важно помнить, что если внезапно прекратить соблюдение данной диеты, то можно снова вернуться «на круги своя» и потом придется начинать лечение сначала. Важно также прислушиваться к рекомендациям специалистов.

Профилактика

Как и в случае с дуодено-гастральным рефлюксом (ДГР), предотвратить возникновение бульбита можно, если жить по новым правилам:

1. Следование принципам здорового потребления пищи.
2. Отказ от курения и всех спиртных напитков, даже пива.
3. Избегание стрессовых ситуаций.
4. Внимательное отношение к состоянию здоровья и лечение возникших заболеваний.

Прогноз выздоровления самый благоприятный при условии своевременного обращения за медицинской помощью и соблюдения всех назначений, рекомендаций лечащего врача.

doctor-365.net

Диета при гастрите и бульбите, лечение питанием

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота

medside.ru

Поверхностный бульбит — причины, симптомы, диагностика и лечение

Поверхностный бульбит – одна из самых легких форм воспалительного процесса в луковице двенадцатиперстной кишки. Признаки этой патологии неспецифичны и характерны для многих заболеваний пищеварительного тракта: боль в эпигастрии натощак и после еды, тошнота, диспепсические явления, повышенный метеоризм. В диагностике бульбита наибольшее значение имеют эзофагогастродуоденоскопия, рентгенография желудка и ДПК, антродуоденальная манометрия. Основные направления лечения поверхностного бульбита: этиологическое (антихеликобактерное, противопаразитарное), диета, спазмолитики и холинолитики, антацидные препараты.

Общие сведения

Поверхностный бульбит является довольно распространенным заболеванием, чаще встречающимся в составе другой патологии (язвенная болезнь желудка и ДПК, хронические гастриты и др.). Изолированно это заболевание наблюдается редко, причем у мужчин практически в три раза чаще, чем у женского населения. Причиной развития бульбита служит особое расположение луковицы двенадцатиперстной кишки: эта часть пищеварительного тракта находится в месте перехода желудка в кишечник, здесь закисленный пищевой комок подвергается ощелачиванию и подготовке к дальнейшему перевариванию. Кроме того, именно в луковицу ДПК открывается общий желчный проток. Сочетание этих фактов приводит к тому, что другие заболевания пищеварительного тракта, неправильное питание, курение, стрессы вызывают изменения в слизистой оболочке ДПК, самой уязвимой частью которой и является луковица.

Поверхностный бульбит

Причины поверхностного бульбита

Поверхностный бульбит может быть острым либо хроническим. Чаще всего воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки в проксимальных отделах (бульбит) связано с язвенной болезнью. Поверхностный бульбит является начальным этапом этого заболевания, а язвенная болезнь ДПК – крайним проявлением бульбита.

Острый поверхностный бульбит чаще всего развивается на фоне погрешностей в питании, пищевых отравлений, интоксикаций, несистематического злоупотребления алкоголем. Также в качестве повреждающего фактора может выступать ранение слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки инородным телом.

Хронический поверхностный бульбит может сформироваться в виде первичной (развившейся самостоятельно) и вторичной патологии (на фоне других заболеваний ЖКТ). Первичный хронический бульбит возникает при стрессах, регулярных нарушениях пищевого режима, постоянном употреблении острой и раздражающей пищи. Вторичный хронический бульбит развивается на фоне хронического гастрита, язвенной болезни, хронического панкреатита, различных генерализованных инфекций и т. д. Основополагающим фактором в развитии хронического поверхностного бульбита является инфицирование хеликобактерной инфекцией – при антральном гастрите микроорганизм вызывает усиление продукции соляной кислоты и пепсина, за счет чего происходит повреждение слизистой оболочки луковицы ДПК и заселение начальных отделов кишечника бактерией H.pylori.

Еще одной причиной поверхностного бульбита может служить синдром короткой кишки, развивающийся после операций резекции кишечника. При этом в ДПК не вырабатывается достаточное количество веществ, регулирующих продукцию гастрина, в связи с чем кислотность желудочного сока повышается и развивается воспалительный процесс. Определенное значение имеет и ускоренное продвижение пищевого комка по кишечнику при этой патологии.

Симптомы поверхностного бульбита

Клиника поверхностного бульбита весьма напоминает язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Основное проявление заболевания – болевой синдром. Боль локализуется в эпигастральной области, имеет различный характер, но чаще ноющий, умеренно выраженный (хотя может быть и спазматической). Болевой приступ возникает натощак или через час после еды, купируется приемом антацидов или пищи.

Кроме болевых приступов, пациенты предъявляют жалобы на повышенный метеоризм, тошноту, диспепсические явления. При осмотре пациента обращает на себя внимание белый налет на языке, умеренная болезненность при пальпации в эпигастральной области, при обострении заболевания возможно незначительное напряжение мышц в проекции луковицы двенадцатиперстной кишки.

Отсутствие лечения при хроническом поверхностном дуодените может приводить к прогрессированию заболевания и в будущем заканчиваться кровотечением из желудочно-кишечного тракта (примерно 10% всех кровотечений обусловлены бульбитом), раком фатерова сосочка.

Диагностика поверхностного бульбита

Пациенты с клиникой поверхностного бульбита требуют обязательной консультации гастроэнтеролога для выявления этиологии заболевания, назначения необходимых исследований и патогенетического лечения. Госпитализации в отделение гастроэнтерологии требуют только те пациенты, у которых болевой синдром выражен очень сильно, либо отмечается гипопротеинемия в биохимическом анализе крови.

Консультация врача-эндоскописта является центральным звеном диагностики поверхностного бульбита, так как точный диагноз можно установить только после эзофагогастродуоденоскопии. Эндоскопическая картина при поверхностном бульбите следующая: визуализируются очаги неравномерной отечности и воспалительной инфильтрации слизистой оболочки луковицы ДПК размерами не более 1-2 см; на воспаленных участках выявляют микроскопические геморрагии; в просвете кишки большое количество слизи и светло-опалесцирующей жидкости. При манипуляциях эндоскопом слизистая легко повреждается, кровоточит. Эндоскопическая биопсия, проведенная во время ФГДС, выявляет дистрофию эпителиальных клеток, отек межуточной ткани, инфильтрацию слизистого слоя лимфоцитами.

Рентгенография желудка и ДПК (с контрастированием и без него) выявляет дискоординацию перистальтики двенадцатиперстной кишки с эпизодами ее спазмов, ретроградную перистальтику, повышение скорости прохождения пищевого комка по начальным отделам пищеварительной трубки. Такие исследования, как импедансометрия ЖКТ, антродуоденальная манометрия, внутрижелудочная рН-метрия позволяют уточнить диагноз и назначить правильную терапию.

Дифференцировать поверхностный бульбит следует с хроническим гастритом, язвенной болезнью, хроническим панкреатитом, холециститом, спазмом и раком фатерова сосочка, грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.

Лечение и профилактика поверхностного бульбита

Терапия вторичного поверхностного бульбита начинается с лечения основного заболевания. Если в процессе обследования выявляется инфекция (хеликобактерная, паразитарная), назначается специфическое лечение. Острый поверхностный бульбит требует соблюдения диеты №1, введения спазмолитиков и холинолитиков. Назначение вяжущих и обволакивающих средств при остром поверхностном бульбите не показало достаточной эффективности.

При обострении хронического поверхностного дуоденита следует решить вопрос о необходимости госпитализации пациента в стационар. Рекомендуется диета №1 в сочетании с антацидами, спазмолитиками и холинолитиками, вяжущими средствами. Также проводится симптоматическое лечение – витаминотерапия (в зависимости от выявленного дефицита), парентеральное введение гидролизатов белка (при гипопротеинемии).

Прогноз поверхностного бульбита очень благоприятный. Профилактика заключается в соблюдении здорового образа жизни, правильном питании, своевременном лечении других заболеваний ЖКТ, которые могли привести к развитию поверхностного бульбита.

www.krasotaimedicina.ru

ЦИСТА — это… Что такое ЦИСТА?

dic.academic.ru

ЦИСТА — это… Что такое ЦИСТА?

dic.academic.ru

циста — это… Что такое циста?

dic.academic.ru

ЦИСТА — это… Что такое ЦИСТА?

dic.academic.ru

циста — это… Что такое циста?

dic.academic.ru

ЦИСТА — это… Что такое ЦИСТА?

dic.academic.ru

Циста — это… Что такое Циста?

dic.academic.ru

Камбала — польза и вред для организма

Камбала — морская донная рыба семейства камбаловых. Очень популярная рыба на столе у многих. Однако возникает множество споров на тему, полезна или вредна эта удивительная рыба. Так ли она необходима в рационе, а может, наоборот, вредна, и ее следует вовсе исключить из потребления? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно подробнее изучить ее особенности и свойства.

Отличительные особенности камбалы

Камбала имеет внешние особенности: приплющенное тело и глаза, расположенные на одной стороне, чаще всего правой. «Рабочая» сторона ее окрашена в темно-коричневый цвет (маскировка под окраску дна моря), другая же сторона белая и шершавая. Шершавость также неслучайна: передвигаясь по дну «ползком по-пластунски», камбала приобрела именно такую поверхность тела.

Размеры и масса этой рыбы могут разниться от малых до внушительных. Средняя же особь в длину достигает примерно 40 см.

Камбала — хищница с весьма острыми зубами, питается мелкими донными рыбками, ракообразными. Охотится на дне, редко всплывая в верхние слои вод.

Насчитывается более 40 разновидностей камбалы. Самые популярные из них — звездчатая камбала, солея, палтус, желтобрюхая камбала и др.

Камбала — ценный промысловый вид. И этому есть масса причин. Каковы же достоинства этой рыбки?

Польза камбалы

• Мясо камбалы низкокалорийное (всего 90 ккал на 100 г продукта). Поэтому эта рыба — основа многих диет и здорового питания.
• Высокое количество минеральных микроэлементов (фосфор, йод, кальций, калий, натрий, железо, селен, магний и др.) оказывают положительное влияние на рост и укрепление зубов, костей, ногтей и волос, а также на работу щитовидной железы. Жирные кислоты в составе благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, а также являются профилактикой раковых заболеваний.
• Низкое содержание жира делают камбалу частым блюдом для тех, кто следит за фигурой и собственным здоровьем.
• Большое содержание белка (порядка 20%) обеспечит набором аминокислот, так необходимых для здорового и сбалансированного питания. Кроме того, белок, находящийся в мясе рыбы, легче усваивается желудочно-кишечным трактом человека. Белок в мясе животного содержит много соединительной ткани и переваривается дольше и тяжелее.
• Значительное количество витаминов, таких как А, Е, В1, В3, В6, В12, С заменят полноценную упаковку аптечного комплекса при регулярном потреблении рыбы.
• Камбала содержит вещества, укрепляющие иммунную систему человека, а значит обязательно ее нужно включать в рацион в период простуд и эпидемий гриппа.
• Благодаря аспарагиновой и глутаминовой кислотам в составе, камбала включена в меню реабилитационных диет для людей после операций.

Что лечит камбала?

Все полезные свойства этой ценной рыбы неоспоримо доказаны. При регулярном употреблении укрепляется иммунитет человека, улучшается работа сердца и сосудов, проходит хроническая усталость, поднимается настроение. Врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион камбалу при:

1. Беременности и в период грудного вскармливания (при условии отсутствия аллергии).
2. Болезнях желудочно-кишечного тракта (приготовленную щадящим способом: на пару, варка, тушение).
3. Нарушениях работы щитовидной железы (гипотериоз).
4. Низком гемоглобине.
5. Гинекологических заболеваниях.

В восточных странах мясо камбалы считается сильным афродизиаком, способным увеличить сексуальный потенциал мужчин.

Также камбала нашла своё применение и в косметической промышленности, а именно в производстве ценного коллагена. Качество его очень высоко.

Будучи диетическим продуктом, камбала включена в меню детских и школьных учреждений. Высокое содержание йода, железа и кальция необходимо растущему организму. Однако следует отметить, что детям до года не следует вводить эту рыбу, ведь ещё очень высока возможность развития аллергических реакций.

Людям пожилого возраста также предпочтительно употреблять камбалу. Это послужит замечательной профилактикой раковых заболеваний, а также снизит риск развития инсультов и инфарктов.

Противопоказания и вред камбалы

Существует ряд противопоказаний к употреблению данной рыбы:

• Любая рыба — представитель первого ряда аллергенов. Камбала не является исключением. Если у человека склонность к аллергическим реакциям на рыбу и морепродукты, не стоит рисковать, вводя их в рацион.
• При покупке рыбы необходимо интересоваться средой ее обитания. Выращенная в загрязнённых водоёмах рыба способна накапливать в себе соли тяжёлых металлов, вред которых очевиден.
• При готовке камбалы рекомендуется выбирать щадящие способы приготовления: тушение, варка, готовка на пару. При жарке рыбы выделяются канцерогены, вызывающие онкологические заболевания. Соленую рыбу противопоказано употреблять людям, имеющим проблемы с почками и склонность к отекам. Сушенная — не желательна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта из-за обилия соли и приправ. Копчёная камбала содержит множество канцерогенов и вредных веществ.
• Большое содержание белка может оказать и негативное воздействие. Это касается людей с белковой непереносимостью.
• Камбала противопоказана людям с избыточной работой щитовидной железы.
• К большим недостаткам камбалы многие относят ее неприятный резкий запах, появляющийся при готовке. Это останавливает от покупки этой ценной рыбы. Однако многие просто не знают, что снятие предварительно кожи с рыбы перед приготовлением избавит от запаха. Поэтому считать это минусом стоит вряд ли.

Как нужно готовить камбалу?

Существует множество рецептов и способов ее приготовления, поэтому каждый сможет выбрать себе что-то по душе. Эту рыбу жарят, готовят на пару, запекают в духовке разными способами.

Запечь камбалу в фольге — один из лучших способов приготовления. Фольга сохранит сок и аромат вкуснейшей мякоти. Хорошо перед запеканием замариновать рыбку с лимоном, прованскими травами и оливковым маслом.

Также можно готовить в мультиварке на пару. Снять кожу и немного посолить — все что потребуется для этого. Это диетическое блюдо оценят и взрослые, и дети.

Жаренная камбала — классический рецепт русской кухни. Перед жаркой нужно обвалять кусочки в муке и соли. Благодаря этому, получится хрустящая и ароматная корочка.

Потушить камбалу в томатном или сливочном соусе сможет каждый. Здесь уже можно подключать фантазию, дополняя рыбку разными специями, травами, лимоном.

С камбалой прекрасно сочетается бокал хорошего вина. На гарнир подойдут рис, овощи на пару или на гриле, итальянская паста или просто отварной картофель.

Камбала: вкусно и полезно!

В последнее время все больше популярным становится отказ людей от мяса животных. Доказано, что оно является тяжелой и трудно перевариваемой пищей. Именно поэтому рыба и рыбная продукция все чаще появляются на столах. Камбала — отличный представитель морской рыбы, который может и должен присутствовать в рационе каждого человека.

Сравнивая полезные и вредные свойства, очевидно, что положительное влияние от употребления этой рыбы преобладает. Мясо камбалы — ценный источник белка, полезных веществ и микроэлементов.

Похожие материалы:

польза и вред для организма человека

Камбала известна во всем мире. Она встречается и в пресных, и в соленых водах. Мясо ее очень вкусное и полезное.

Как выглядит и где водится камбала

Камбала – рыба с очень интересной формой тела, благодаря которому жизнедеятельность ее проходит на дне водоема. Это хищный представитель, его очень просто узнать из-за некоторых особенностей:

1. Расположение глаз этой рыбы – особенное. Находятся они на верхней части ее тела. Так как они смещены в одну сторону, асимметрия тела рыбы очень наглядна.
2. Верхняя и нижняя части камбалы имеют разный окрас: нижняя – всегда светлая, верхняя – в зависимости от ее разновидности.
3. По периметру камбалы расположен плавник. Но, помимо него, имеются также и нагрудные плавники.
4. Хвост у этой рыбы короткий и слегка раздвоенный.
5. Самки камбалы крупнее самцов. Размер взрослой особи рыбы может достигать 1 м.

Виды

Все слышали о такой рыбе, как камбала, но мало кто знает, сколько ее разновидностей существует в природе. И у каждого из этих видов есть отличительные особенности – окрас и среда обитания. Подробнее о разновидностях камбалы:

1. Королевская. Рыбы этой разновидности имеют оригинальную форму тела и окрас. Мясо королевской камбалы нежное, мягкое и совершенно нежирное. Люди, находящиеся на правильном питании или строгой диете, отдают предпочтение именно этому виду. В королевской камбале содержатся жирные кислоты омега-3, которые известны своим полезным воздействием на организм. Мелких костей в ней нет, поэтому она подходит и для детского питания.
2. Дальневосточная. Это название, скорее, обобщение нескольких подвидов камбалообразных, обитающих в водах Дальнего Востока. Размеры варьируются от 30 см до 1 м. Рыба легко меняет окрас под обстановку, что защищает ее от более крупных хищников и помогает в охоте на добычу. В ней содержатся йод и сбалансированные белки.
3. Пятнистая. Это пресноводная разновидность, которая водится в реках, а размножается именно в морских водах. Название этого вида актуально из-за бурых пятен, которыми укрыто ее тело. Пятнистая камбала – отличный маскировщик, она адаптируется под среду, меняя свой цвет и даже покрываясь дополнительными пятнами. Средний вес взрослой рыбы – около 3 кг, мясо пятнистой камбалы сочное и нежное.
4. Двухцветная. Это единственная из камбалообразных, которая относится к лучеперому виду. Взрослые особи достигают в длину полуметра. Двухцветная камбала обожает песчаный грунт, однако обитает и в илистом. Гений камуфляжа, она умеет маскироваться так, что ее практически невозможно заметить среди подводной флоры и фауны.
5. Камчатская. Имеет также другое название – сахарная камбала из-за вкусовых особенностей мяса рыбы. Живет у берегов Камчатки. Еще ее называют желтобрюхая или четырехбугорчатая камбала. Окрас у нее характерный: нижняя сторона лимонного или светло-бурого цвета, а сторона, на которой расположены глаза, – зеленая или коричневая, иногда с темными пятнами. Длина взрослой рыбы достигает 40 см. Мясо такой камбалы считается самым вкусным и самым ценным среди остальных.
6. Балтийская. Содержит множество витаминов и полезных минералов, является речным видом. За глазами расположен небольшой гребешок, а по всему телу можно наблюдать небольшие бугорки. Мясо балтийской камбалы вкусное и содержит омега-3 кислоты.
7. Мурманская. Этот вид часто называют камбала-ерш. Внешне эта камбала не отличается от других рыб дальневосточного вида, однако вкус мяса значительно отличим. Все это из-за рациона рыбы, которая питается моллюсками, морскими ежами и ракообразными. Мясо мурманской камбалы – белого цвета.
8. Синекорая. Также известна, как жировая камбала, обитает в Тихом океане. Глубоководная рыба, мясо которой – сильнейший антиоксидант. Филе синекорой камбалы имеет приятный, ярко выраженный аромат. Этот вид часто употребляют в вяленом виде, в качестве закуски к различным напиткам.
9. Северная. Белобрюхая камбала, которая обитает исключительно в соленых водоемах. Боковая линия этого вида отличительна от других и изогнута в передней части тела рыбы. Плавники без характерных для других видов пятен и полосок. Несмотря на непривлекательный окрас рыбы, ее мясо обладает высокими вкусовыми качествами и отлично подходит для холодного копчения.

Чем отличается камбала от палтуса

Палтус и камбала очень похожи, так как обе рыбы принадлежат к одному и тому же семейству.

1. Оба вида также имеют плоское строение тела и глаза, расположенные на верхней его части.
2. Палтус имеет более удлиненное тело и его левый глаз находится на ребре головы, у камбалы же оба глаза на одной стороне и расположены совсем рядом.
3. Отличителен также окрас. Тело палтуса одинакового цвета с обеих сторон, у камбалы нижняя сторона всегда светлее верхней.
4. Палтусы гораздо крупнее камбалы и могут достигать до 300 кг веса.
5. Мясо палтуса жирнее, а мясо камбалы часто называют «морской курятиной» благодаря диетическим свойствам.

Состав и калорийность

В камбале, независимо от вида, содержится масса полезных веществ. На 100 г продукта свежее мясо камбалы содержит всего 83 ккал. Также она содержит витамины группы В, которые помогают восстановить и нормализовать обмен веществ. В ней содержится рибофлавин и витамин А, которые благоприятно влияют на зрение. Витамины Е и С также присутствуют в составе камбалы. В процессе термообработки калорийность рыбы меняется. Так, например 100 г жаренной камбалы содержит 223 ккал, а отварной – 103.

В составе содержится много фосфора и жирных кислот омега-3. Кроме этого, в составе имеются никотиновая, пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, витамины группы В, в том числе и В12, а также D, Е и А. Мясо камбалы содержит аминокислоты – глицин, треонин, аспарагиновую кислоту.

Полезные свойства камбалы

Общая польза

В рецептах практически всех диет можно увидеть такой компонент, как мясо камбалы, из-за полезных свойств этой рыбы. Белок, содержащийся в камбале, быстро усваивается, а для человеческого организма он просто необходим. Благодаря аминокислотам организм понижает уровень холестерина в крови. Полезными свойствами обладают также минералы, макро- и микроэлементы, которые:

• преобразовывают глюкозу в энергию;
• ускоряют процесс заживления ран;
• укрепляют костные ткани и благоприятно влияют на зубы;
• регулируют водно-солевой баланс;
• способствуют омоложению организма;
• повышают уровень гемоглобина в крови, физиологическую и мозговую активность;
• способствуют функционированию ферментов.

Содержащийся в мясе камбалы йод повышает иммунитет. Некоторые виды рыб, в том числе и камбала, – отличные афродизиаки, которые повышают сексуальную активность как у женщин, так и у мужчин.

Также камбалу используют в косметологической отрасли – из нее добывают коллаген, который защищает и увлажняет кожу.

Для женщин

Для представительниц слабого пола камбала – просто находка. Мало того, что у нее вкусное мясо, оно еще вдобавок и диетическое, что позволяет держать в форме стройную фигуру. Также полезные вещества, находящиеся в ее составе, благоприятно влияют на кожу, волосы и ногти. Полиненасыщенные жиры, которые имеются в составе мяса камбалы, способствуют профилактике гинекологических заболеваний. Регулярное употребление мяса камбалы замедляет процесс старения и предотвращает образование морщин.

Для мужчин

Регулярное употребление камбалы в пищу влияет на активную выработку половых гормонов у мужчин и повышает их сексуальную активность. Камбала богата белками, поэтому представителям сильного пола, которые занимаются спортом, полезно употреблять эту чудодейственную рыбу. Это помогает стимулировать рост мышц при формировании мускулатуры.

При беременности

Беременным женщинам камбала особенно полезна. Высокое содержание йода в составе благоприятно влияет на развитие плода. Исследования показали, что те женщины, которые во время беременности употребляли в пищу морскую рыбу, рождали детей со значительным умственным потенциалом.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Большую пользу приносит мясо камбалы во время грудного вскармливания. Ведь кормящая мама, как никто другой, нуждается в белке. А белок, содержащийся в камбале, более легко перевариваемый, нежели мясной. Также употребление мамой блюд из камбалы, которые невероятно полезны, будет способствовать насыщению витаминами и малыша.

Для детей

Камбала в рационе детей – идеальный продукт. Дефицит йода может привести к угрозе развития заболеваний щитовидной железы, поэтому рекомендовано давать мясо камбалы детям хотя бы раз в неделю. У деток до года эндокринная система еще формируется. По этой причине не рекомендуется прикармливать малышей мясом камбалы.

 

При похудении

Борьба с лишним весом – дело непростое. Для того чтобы от него избавиться, нужны не только физические нагрузки, но и правильно подобранные продукты питания. Камбалу не просто можно есть во время похудения, ее необходимо включить в рацион худеющих людей. Основные причины:

1. Низкая калорийность продукта. В 100 г мяса этой рыбы содержится всего 91 ккал, но при этом около 40 процентов суточной нормы протеинов. Мясо камбалы прекрасно насыщает и ускоряет метаболизм.
2. Содержание витамина В12 благоприятно влияет на энергетический запас. Больше энергии – больше движения, а, следовательно, калории сжигаются гораздо быстрее обычного.
3. Ученые установили, что у всех людей, которые страдают лишним весом, острая нехватка витамина D, который содержится в мясе камбалы.
4. Камбала содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые предупреждают жировые накопления в области живота.

При сахарном диабете

Диетологи и эндокринологи рекомендуют включить в рацион диабетиков рыбу. Камбала входит в восьмерку лучших видов рыб, подходящих для людей, страдающих от сахарного диабета. В мясе камбалы содержится большое количество белка, который просто необходим диабетикам, и полезных жиров. Не стоит включать в меню диабетика вяленую, копченую, соленую и жареную камбалу. Разрешено употреблять в пищу рыбу, приготовленную на пару, отварную, запеченную и тушеную. Не повредит и заливное из морепродукта.

При панкреатите

Панкреатит – заболевание, которое требует строгого соблюдения лечебной диеты в течение весьма длинного срока. Если ее не соблюдать, положительной динамики протекания болезни не будет, так как медикаменты эффективны лишь в совокупности с правильным питанием.

При панкреатите в употребление допустимы только нежирные сорта рыбы. Камбала идеально подходит под это описание. Несмотря на массу полезных веществ, содержащихся в составе мяса камбалы, при панкреатите допустимо употребление лишь отварной рыбы или приготовленной на пару. Допустимы паровые котлеты из фарша, но следует учитывать, что специй в этом блюде должно быть минимальное количество.

При гастрите

Рыба – очень полезный продукт, с хорошим составом и свойствами, однако при гастрите разрешены в употребление не все сорта. Рыба, допустимая в рационе больного гастритом:

• камбала морская;
• хек;
• минтай;
• лемонема морская;
• судак;
• сайда;
• навага.

В перечисленных видах содержится минимальное количество жиров, поэтому они не раздражают стенки желудка.

Из камбалы можно готовить следующие блюда для людей, страдающих от гастрита: паровые котлеты, рыбный бульон, тефтели и уху. Категорически запрещено употребление вяленой, копченой, жареной камбалы, а также маринованной в уксусе.

При подагре

Люди, болеющие подагрой, тоже обязаны сидеть на диетическом питании, потому что одной из причин патологии подагры является неправильный обмен веществ. Одним из важнейших компонентов диеты являются рыбные продукты. Запрещена в употребление рыба жирных сортов. Использование камбалы в меню лиц, болеющих подагрой, допустимо, но при острой форме врачи рекомендуют совсем отказаться от приема рыбы.

Чем полезна икра камбалы

Икра камбалы – просто кладезь железа. Ее регулярное употребление рекомендовано как взрослым, так и деткам, страдающим от малокровия. Как известно, камбала содержит огромное количество омега-3 жирных кислот, витамина D и В12 – так вот в икре содержание этих полезных веществ гораздо больше.

Вред и противопоказания

Не стоит употреблять в пищу мясо камбалы людям, которые имеют аллергию или индивидуальную непереносимость данного продукта. Следует быть аккуратным тем, кто страдает хроническими болезнями печени и почек, ведь чрезмерное употребление мяса камбалы может ухудшить состояние их здоровья.

Всегда нужно приобретать мясо камбалы только в проверенных местах, где предоставят действительно качественный товар. В месте продажи должны быть экологические тесты, подтверждающие здоровье рыб, выставленных на продажу. Рыба вбирает в себя ртуть или другие вредные металлы, что может плачевно сказаться на здоровье того, кто употребит ее в пищу.

Люди, страдающие почечной недостаточностью, не должны включать в свой рацион соленую камбалу, потому что она задерживает жидкость в организме и оказывает нагрузку на почки. Следует ограничиться отварным либо запеченным на мангале мясом. Не рекомендуется кушать сушеную камбалу тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к употреблению:

• гиперфункция щитовидной железы;
• непереносимость белковых компонентов;
• аллергия на морепродукты.

Копченая камбала неполезна, во время копчения в ней копятся канцерогенные вещества. Также следует быть аккуратным с жареной рыбой, та как ее жирность повышается, что наносит колоссальный вред печени и кишечнику.

Категорически запрещено использовать камбалу в блюдах, содержащих сырую рыбу, потому что велика вероятность заражения гельминтами.

 

Как выбрать и хранить

При выборе камбалы следует обратить внимание на ее запах. Аромат должен быть ровным и без посторонней отдушки. Свежая камбала имеет равномерный светлый цвет мяса. Если кожица рыбы липкая, такой товар приобретать не стоит, ведь есть риск приобрести испорченный продукт. Жабры должны быть розового цвета, тогда можно быть уверенным в свежести морепродукта.

Существует еще один метод тестирования рыбы на свежесть – надавливание пальцем на кожицу. Если тушка лежалая, то после надавливания ямка так и останется на рыбе. У свежей рыбы ямки не останется вообще или она заполнится за считанные секунды. Выбирать следует упругие тушки. Важно понимать, что, если нет уверенности в свежести рыбы, лучше ее не покупать вообще, потому что отравление, вызванное несвежими морепродуктами, – одно из самых сложных.

В идеале камбалу сразу же готовить после ее приобретения. Если же есть необходимость в хранении, то делать это нужно в большом количестве льда. Лед должен окружать рыбу со всех сторон. В таком виде рыба может храниться, однако не более двух дней.

Как правильно чистить камбалу

Чистится камбала необычным способом. Тушку очищают от кожи полностью, но снимать чешую перед этим нет необходимости. Этапы чистки камбалы:

1. Для начала помыть теплой водой.
2. После этого срезать плавники.
3. С помощью образовавшихся от среза плавников надрезов освободить тушку от кожи целиком, осуществляя движение от хвоста к голове.

Кожа рыбы способна накапливать специфические запахи, которые будут ощутимы при готовке, если камбалу не очистить. Рыбешки маленького размера иногда жарят вместе с кожурой.

Чтобы получить филе камбалы, необходимо взять очищенную от кожи рыбу, сделать разрез возле головы и протянуть его вдоль спины. Так тушка делится пополам, а хребет беспрепятственно извлекается.

Видео: как быстро и аккуратно почистить камбалу Развернуть

Как вкусно приготовить камбалу: рецепты

Любители морской рыбы по достоинству оценят блюда, приготовленные из камбалы. И неудивительно, ведь наряду с непревзойденным вкусом таких блюд отмечается и высокая степень пользы.

В духовке

Приготовить камбалу в духовке очень просто, при этом блюдо получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты: 2 камбалы среднего размера, куриное яйцо, столовая ложка ржаной муки, соль (лучше морская), оливковое масло.

Сначала нужно подготовить рыбу к запеканию: хвост и плавники отрезать, удалить все внутренности. Если в брюшке оказалась икра, то ее можно тоже использовать при запекании или же отделить и приготовить другое блюдо. Затем отрезать голову и хорошенько промыть камбалу под холодной водой. Куриное яйцо разбить в пиалу, добавить соль и взбить венчиком. При желании на этом этапе можно добавить рыбные специи, но это необязательно. Помешивая яичную смесь, медленно добавить муку. Обмакнуть рыбу в кляр и выложить на противень, оставшейся яичной смесью полить сверху. После этого полить камбалу в кляре небольшим количеством оливкового масла и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15 минут, подавать с овощами.

На сковороде

Жаренная на сковороде камбала получается очень вкусной и нежной. Сложностей в приготовлении совершенно нет. Необходимые продукты: рыба, мука, соль, перец молотый и растительное масло для жарки. Тушку положить на разделочную доску, удалить голову, плавники, внутренности и убрать чешую. Затем камбалу помыть и разрезать на кусочки. В муку добавить специи и перемешать. Раскалить масло в сковородке и, обмакивая каждый ломтик камбалы в мучной смеси, жарить на среднем огне до золотистого цвета. Жареная рыба прекрасно сочетается со свежими овощами.

В мультиварке

Камбала – очень вкусный и полезный продукт, идеально подходящий для приготовления в мультиварке. В этой рыбе практически нет костей, и при термической обработке камбала практически не уменьшается в объеме. Для приготовления в мультиварке нужны следующие ингредиенты: камбала – 2 штуки, 100 г французской горчицы, 2 галетных печенья, панировочные сухари, растительное масло и соль.

Если блюдо готовится из замороженной камбалы, необходимо, чтобы тушка полностью оттаяла, и только потом приступать к приготовлению. Очищенную рыбу разделать на куски и посолить. Добавить зернистую горчицу, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 15 минут. Галетное печенье измельчить и смешать с панировочными сухарями. Запанировать кусочки рыбы в получившейся смеси. В мультиварку налить растительное масло, выставить режим «Жарка» и подождать, пока масло станет горячим. В раскаленное масло выложить кусочки камбалы и обжарить с обеих сторон до полной готовности. Подавать с зеленью.

На гриле

Такой рецепт подойдет для домашнего приготовления. Мясо камбалы получается ароматным и очень сочным. Нужные продукты: камбала среднего размера – 4 штуки, рыбные приправы, 3 столовые ложки растительного масла, 5 столовых ложек майонеза и лимон.

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову и хорошо промыть. Разрезать вдоль на две части, натереть солью и специями, после чего поставить в холодильник на полчаса. Жарить рыбу на электрогриле, предварительно смазав его растительным маслом. Время жарки – 3–5 минут с обеих сторон. Подавать в горячем виде, при подаче камбалу полить соком свежевыжатого лимона.

На мангале

Приготовив камбалу на мангале хоть один раз, захочется повторить еще и еще. Очень вкусно готовить ее на мангале с имбирем, блюдо получается пикантным и очень вкусным. Необходимые продукты: 3 очищенные тушки камбалы, лимон, столовая ложка тертого имбиря, соль, черный перец, растительное масло и любые полюбившиеся приправы для рыбы.

Очищенную камбалу натереть солью, специями и имбирем. Рыба должна настояться в этом маринаде минимум два часа, если время позволяет, лучше оставить в холодильнике на ночь. Решетку для мангала натереть растительным маслом, выложить камбалу и жарить на углях, периодически переворачивая сетку. Для готовности достаточно 5 минут жарки на одной стороне. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

 

Что можно приготовить из камбалы: рецепты

Блюда из камбалы быстрые в приготовлении, полезные и очень вкусные. Существует масса различных рецептов с использованием мяса этой рыбы. Этот продукт настолько сочетаем с другими, что испортить блюдо из камбалы практически невозможно. Главное – включить свою фантазию и экспериментировать.

Котлеты

Сочные, пышные котлеты из камбалы получаются очень вкусными. Они просты в приготовлении. Они полезны, ими можно и даже нужно кормить детей. Необходимые ингредиенты: 600 г филе камбалы, 25–30 г сливочного масла, батон, куриное яйцо, луковица, 2 столовые ложки манки, пучок свежего укропа, чайная ложка паприки, панировочные сухари, любое растительное масло.

Филе камбалы пропустить через мясорубку вместе с батоном и репчатым луком. Не стоит размачивать батон в молоке, можно перемолоть его вместе с корочкой. Луковицу лучше выбрать большого размера. Лук придает котлетам сочности, поэтому добавлять его нужно много. В получившийся фарш добавить манку, яйцо, мелко нарубленный укроп и мягкое сливочное масло. После этого все посолить, поперчить и смешать в однородную массу. Манка придает котлетам пышности и впитывает в себя лишнюю влагу. Фарш должен немного постоять в холодильнике, достаточно 30 минут. В это время панировочные сухари смешать с паприкой. Котлеты, панируемые такой смесью, получаются душистыми и хрустящими.

Из прохладного фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочной смеси и жарить на раскаленном масле с обеих сторон. После выложить на противень и довести до готовности в духовке в течение 10 минут. При подаче котлеты можно украсить ломтиком лимона.

Суп

Рыбный суп – одно из наиболее распространенных блюд русской национальной кухни. Существует множество рецептов, но именно этот по-особенному хорош. Для его приготовления нужны такие продукты: 1 кг камбалы, 0,5 л воды, 6 штук картофеля, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 г сливочного масла, 2 зубца чеснока, лавровый лист, соль, черный молотый перец и зелень.

Воду предварительно закипятить, закинув в нее специи и соль. В это время очистить рыбу, с лука снять кожуру и нарезать крупными кольцами. Когда вода закипит, положить в кастрюлю лук и рыбу. Минут через 20 камбалу вытащить из воды и дать бульону настояться в течение 10 минут. Затем бульон процедить сквозь мелкое сито, добавить нарезанный кубиками картофель, поставить на огонь и довести до кипения. Вторую луковицу нарезать тонкими кольцами или соломкой и поместить в суп, после этого добавить томатную пасту. Суп из камбалы будет готов, когда картофель станет мягким. Снять суп с огня, добавить измельченный чеснок. При подаче в тарелки разложить куски рыбы, залить супом и посыпать укропом или любой другой зеленью.

Всем известно, что большая часть детей предпочитает крем-супы и супы-пюре. Суп, рецепт которого будет представлен ниже, покорит любого ребенка. Крем-суп из камбалы очень полезен, особенно для деток и их формирующегося организма. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты: 0,5 кг филе камбалы, 250 мл теплого молока, 250 мл теплого овощного бульона, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, петрушка, хлеб, оливковое масло и соль.

Рыбное филе нарезать кусочками средней величины. В отдельную емкость добавить: топленное сливочное масло, оливковое масло и муку, все это взбить миксером. После этого влить теплое молоко и овощной бульон. Важно, чтоб в полученной смеси не было комочков. Полученную массу поставить на медленный огонь и довести до кипения. После того как основа поварится 3–5 минут, добавить рыбу и варить еще в течение 5 минут. Крем-суп на плите нужно постоянно помешивать.

Снять суп с огня, взбить блендером и украсить ломтиками хлеба и зеленью. Дети очень любят, когда блюда украшены. Крем-суп можно украсить ломтиками батона, вырезав их в форме акульих плавников.

 

Можно ли сушить камбалу

Камбала – вкусная морская рыба, которую можно использовать не только в блюдах – ее сушат, коптят и делают из нее рыбную тушенку. В домашних условиях засушить камбалу проще простого, плюс ко всему такая рыба получается гораздо дешевле уже сушеной в магазине.

Чтобы засушить камбалу, необходима непосредственно сама рыба и морская соль. 2 кг тушек очистить от чешуи, достать внутренности и тщательно помыть. Голову тоже удалить. Затем натереть рыбу внутри и снаружи большим количеством морской соли и оставить в глубоком ведре, при комнатной температуре на 10–12 часов. По истечении времени достать камбалу, промыть, промокнуть остатки воды бумажным полотенцем и подвесить сушиться. В теплую погоду камбала сушится в течение пяти дней. После того как рыба подсохла, снять с веревки, обернуть бумагой и хранить в холодильнике. Вот и все! Сушеная камбала готова к употреблению.

Интересные факты о камбале

1. Оказывается, много лет назад камбала была похожа на обычную рыбу, расположение глаз было стандартным, и плавала она спиною вверх. Для защиты от более крупных хищников она опустилась на дно и стала охотиться там. Рыба переворачивалась на бок для маскировки, но охотиться в таком положении не было удобно. Эволюция пошла камбале на пользу, и со временем оба глаза стали располагаться с одной стороны. Современная камбала рождается с глазами, расположенными с обеих сторон, и плавает спиной к верху, но в процессе роста рыба опускается на дно и ложится на бок. Одна сторона ее развивается значительно интенсивнее другой, плавательный пузырь исчезает, а глаз постепенно перемещается на верхний бок. Интересно то, что глаза камбалы могут работать независимо друг от друга.
2. Также интересным фактом является то, что медлительная камбала очень быстра в моменты опасности. Имея уникальную особенность – сбрасывать воду через нижние жабры, она настолько быстро уплывает с места опасности, что вокруг нее вздымается песок и ил.
3. Живет камбала сравнительно долго. Продолжительность ее жизни – около 30 лет.
4. Это единственная рыба, которая была обнаружена на дне Марианской впадины.
5. Самая большая камбала была выловлена в 1980 году, ее длина достигала 2 м, а вес превышал 100 кг.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

польза и вред, фото и приготовление

Камбала – ценная промысловая рыба, обладающая вкусным, нежным, сочным мясом. Польза и вред камбалы выражается в соотношении незаменимых питательных веществ и возможных негативных последствий употребления продукта.

Как выглядит и где водится камбала

Камбала – морская лучеперая донная рыба, с асимметричным плоским телом листовидно-овальной или ромбической формы. Характерной особенностью является расположение глаз на одной стороне. Донная сторона – бледная, имеет грубую шероховатость. Глазная сторона оливково-коричневая, с оранжево-желтыми пятнами. Кожа на ней гладкая с небольшими чешуйками. Средней длины 35-40 см камбала достигает через 5 лет, более взрослые особы вырастают до 1 метра. Может жить до 50 лет.

Всего существует около 500 разновидностей этой рыбы. В морях, омывающих берега России, – около 30. К семейству Камбаловых относятся: желтоперая, белобрюхая, палтусовидная разновидности, а также лиманда, камбала-ерш, палтусы.

Камбалу добывают в Атлантике, Белом, Охотском, Карском, Балтийском морях. У западного побережья Камчатки водится желтобрюхая камбала. Черноморскую разновидность называют калкан. Встречается в природе и речная камбала – глосса.

Состав мяса камбалы

Мясо рыбы обладает высокой пищевой ценностью, богато витаминами и микроэлементами. Регулярное употребление его в пищу помогает поддерживать организм в тонусе, восстанавливать иммунную систему. В 100 граммах рыбы содержится:

• белков — 16,5 мг;
• жиров — 3 г;
• углеводов – 0;
• пищевых волокон – 0;
• воды – 79,3 г.

Количество витаминов и микроэлементов на 100 г:

Витамины	Количество	Микроэлементы	Количество
А, ретинол	15 мкг	Йод	50 мкг
В1, тиамин	0,22 мг	Кобальт	20 мкг
В2, рибофлавин	0,21 мг	Натрий	27 мг
В3, никотиновая кислота	3,4 мг	Фосфор	200 мкг
В6, пиридоксин	0,1 мг	Магний	2,4 мг
В12, кобаламин	1,1 мкг	Медь	110 мкг
D, кальциферол	2,8 мкг	Марганец	0,05 мг
Е, альфа токоферол	0,63 мг	Железо	0,4 мг
С, аскорбиновая кислота	1 мг	Цинк	0,7 мг
		Хром	55 мкг

Калорийность камбалы

Полезные свойства мяса этой рыбы сочетаются с низкой калорийностью. Это дает ему преимущество в сравнении с мясом животных и птиц. Энергетическая ценность меняется в зависимости от способа приготовления.

Калорийность камбалы на 100 г:

Способ приготовления	Калорийность
Сырая	70-90 ккал
Вареная	103 ккал
Приготовленная на пару	90 ккал
Запеченная в духовке	70 ккал
Жареная	110 ккал
На гриле	160 ккал
Вяленая	133 ккал
Горячего копчения	192 ккал
Холодного копчения	107 ккал

Чем полезна камбала для организма

В мясе этой рыбы в достаточном количестве содержатся необходимые для здоровья человека аминокислоты – аспаргиновая, глутаминовая, треонин, серин, глицин. Они поддерживают молодость организма и замедляют процессы старения, участвуют в выработке коллагена, работе мозга, снижают тревожность.

Польза камбалы для организма заключается также в присутствии полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови, стабилизации работы сердца и сосудов, препятствуют развитию тромбов и раковых клеток.

Комплекс полезных составляющих мяса положительно сказывается на состоянии зрения, памяти, нервной системы. Рыбу рекомендуется есть при анемии, гипотиреозе, хроническом гастрите, депрессиях. Употребляя эту рыбу, можно улучшить работоспособность, повысит иммунитет.

Можно ли камбалу беременным и кормящим женщинам

Беременным и кормящим женщинам полезно употреблять эту рыбу. Это благотворно сказывается на организме женщины в период вынашивания и помогает восстановиться после родов. Содержащиеся в рыбе питательные вещества незаменимы в формировании нервной системы и головного мозга плода. Большое количество белка, которым богато мясо, необходимо для правильного внутриутробного развития ребенка.

Полезна ли камбала детям

Высокое содержание калия, кальция, фосфора, магния в рыбе способствует росту зубов, волос и ногтей. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, полового развития в подростковом возрасте, правильного обмена веществ.

Главный полезный компонент этой рыбы – легкоусвояемый белок, который находится с комплексом аминокислот, необходимых для формирования мышц, внутренних органов, мозга. Ее нежное полезное мясо имеет низкую жирность, вводить его в рацион малыша можно после 8 месяцев. Камбала для ребенка на первых порах готовится в виде пюре.

Польза камбалы для пожилых людей

Эту рыбу рекомендовано есть людям в преклонном возрасте. Содержащийся в ней витамин Е замедляет процессы старения в организме, помогает предотвратить старческое слабоумие. Сбалансированный минеральный состав полезен для профилактики остеопороза и заболеваний суставов, сращивания костей после переломов. Употребление полезной рыбы помогает восстановить силы после болезни, улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Камбала при похудении

Полезное мясо этой рыбы прекрасно подходит для желающих сбросить лишний вес. Введение ее в рацион позволяет ускорить метаболические процессы в организме, поддержать работоспособность и умственную активность. Уникальное строение белка рыбы позволяет ему быстро усваиваться в мышечной ткани, что важно при физических нагрузках.

Употребление камбалы при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы требует внимательного отношения к диете. Полезная камбала, как нежирный сорт, может присутствовать в меню при данном заболевании. Свежую рыбу нужно отваривать или готовить на пару. Можно пропустить мясо через мясорубку и сделать тефтели или паровые котлеты. Специй должно быть минимальное количество.

Внимание! Уха попадает под запрет наряду с рыбой копченой, жареной и консервированной.

Польза и вред икры камбалы

По своему составу икра этой рыбы не отличается от филе, полезные и вредные составляющие в ней одни и те же. Икру камбалы жарят в кляре или панировке, засаливают. Эти способы приготовления не подходят людям, соблюдающим диету, имеющим проблемы с сердцем, почками, печенью, поджелудочной железой.

Как вкусно приготовить камбалу

Существует множество способов приготовления полезной камбалы: ее варят, готовят на пару, жарят в кляре или панировке. Средиземноморская кухня изобилует рецептами блюд, где камбалу тушат с овощами, в разнообразных соусах, сочетают с креветками и грибами. Полезную рыбу можно запекать в духовке на противне и в горшочках, фаршировать и делать рулеты из филе.

Она хорошо сочетается с любым гарниром – рисом, гречкой, картофелем. Томаты, сладкий перец, сыр, морковь, маслины дополняют ее вкус. Из приправ лучше выбрать базилик, чеснок, молотый черный перец, лавровый лист. Лимонный сок также способствует устранению специфического запаха. Рыбу лучше всего запечь, она получится нежной, сочной и сохранит наибольшее количество полезных веществ. Блюда на пару уступают во вкусовых характеристиках другим способам приготовления, но при этом сохранится максимальная польза камбалы для здоровья.

Внимание! Камбалу нужно готовить на среднем огне. Если огонь будет сильным, полезная рыба быстро развалится и превратится в кашу.

Как правильно чистить камбалу

Белое мясо во время термической обработки выделяет специфический запах. Этого можно избежать, если готовить ее без кожицы. Чистить рыбу нужно следующим образом:

1. Промыть под холодной водой.
2. Выпотрошить и снова вымыть.
3. Отрезать голову и плавники.
4. Сделать разрез вдоль одного бока, поддеть кожу ножом. Прижимая рыбу к столу левой рукой, правой снять кожу от хвоста к голове.
5. Отделить филе от костей, это получится легко.

Вред камбалы и противопоказания к употреблению

Мясо камбалы считается гипоаллергенным. Тем не менее не следует его употреблять людям с аллергией на морепродукты, на белок. Высокое содержание протеинов требует осторожности у людей с заболеваниями печени и почек. Копченая, консервированная, вяленая камбала теряет большую часть полезных веществ и способствует возникновению отеков, отложению солей в суставах, концентрации канцерогенов в организме. Противопоказана она также при гиперфункции щитовидной железы.

Осторожно! Употребление камбалы в сыром виде (японская кухня) чревато заражением гельминтами, которые откладывают свои личинки в теле рыбы.

Как правильно выбрать и хранить камбалу

Камбала живет на дне, способна со временем накапливать в себе соли тяжелых металлов, особенно если экологическая обстановка в водоеме неблагоприятна. Приобретать ее нужно только в проверенных торговых точках, где присутствует санитарно-эпидемиологический контроль. Самое нежное, вкусное и полезное мясо у особей среднего размера (20-30 см). При оценке тушки следует обратить внимание на ее внешний вид. На свежесть продукта указывают следующие факторы:

• Морская рыбы не имеет неприятного запаха.
• Цвет раскрашенной стороны не потускнел, не приобрел ржавого оттенка.
• Жабры розовые.
• Глаза прозрачные, незамутненные.
• Чешуя шероховатая, без скользкого налета.
• Мякоть плотная и упругая, при нажатии возвращает прежнюю форму.

После покупки свежую рыбу необходимо приготовить или поместить на хранение в холодильник, где она может лежать не более 2 дней. Ее следует поместить в эмалированную или пластиковую посуду, можно обложить льдом. Разрешается завернуть в полиэтиленовый пакет, пищевую пленку или фольгу. Для продления срока хранения рекомендуется обсыпать тушку крупной солью, которая легко удаляется перед употреблением. В морозильной камере ее хранят до 4 месяцев. Размороженную рыбу необходимо немедленно приготовить, повторная заморозка недопустима.

Заключение

Польза и вред камбалы определяются наличием биологически важных для организма человека составляющих и способами хранения и приготовления. Состав мяса делает ее незаменимым продуктом для профилактики многих заболеваний и поддержания здоровья. Полезная камбала любима многими, несмотря на присущий ей специфический запах. Филе легко отделяется от костей – этот момент важен, когда речь идет о рыбе.

Отзывы

Демидова Людмила, 35 лет, г. Выборг

Всегда берем вяленую камбалу к пиву. Нам нравится, как они сочетаются.

Столбова Юлия, 45 лет, г. Ялта

Мы с мужем часто ездим на рыбалку. Бывает, вылавливаем и местную камбалу. Там же и готовим. Уха из нее вкусной получается. Если при варке в бульон еще пару ложек майонеза добавить, вообще отлично.

Недоступа Сергей, 37 лет, г. Омск

Не люблю я ее. Выглядит ужасно, пахнет так себе.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

польза и вред для организма, пищевая ценность и калорийность

Камбалу можно встретить в реках и морях, начиная от полярного круга и до самой Японии. Благодаря этому, она известна кулинарам всего мира.

Она имеет интересную форму тела, что способствует ее жизни на самом дне. Мясо любого вида камбалы имеет специфические характеристики. Несмотря на это, человечество всегда использовало мясо этой рыбы в различных, в том числе и кулинарных целях.

Описание камбалы

Камбала является хищной рыбой, живущей непосредственно у дна. Распространена в бассейнах Атлантики и Тихого и океана. При этом, как правило, встречается и в океанах. Ее достаточно просто отличить от иных, не менее распространенных видов рыб по следующим особенностям:

• глаза камбалы расположены на верхней части ее тела;
• глаза смещены несколько вправо, поэтому наблюдается асимметрия всего ее тела;
• верхняя и нижняя часть имеют различную окраску: нижняя часть белая, а верхняя область – в зависимости от вида;
• по всему периметру ее тела расположен круговой плавник;
• кроме этого, можно обнаружить и грудные плавники;
• чуть раздвоенный, но короткий хвост.

Интересно то, что глаза у камбалы способны работать независимо один от другого.

Самки больше самцов, при этом, взрослые экземпляры вырастают до 45 см в длину.

Самые известные виды камбалы с фото

Морская

Крупные особи, массой до 7-ми кг. Водится этот вид преимущественно в морях Северной Европы.

Речная

Распространена в морях Европы, но заходит в устья пресноводных рек. Находит пищу на песчаном или илистом дне. Имеет зеленовато-коричневый оттенок, при этом брюхо окрашено в белый цвет. Населяет моря Тихого и Атлантического океанов. Тело камбалы слегка изогнутое, с характерным выступом в верхней части.

Белобрюхая

Предпочитает моря Тихого и Атлантического океана. Характеризуется изогнутым по дуге телом и наличием выступа в центре верхней части.

Звездчатая

Обычное место обитания – это Чукотка и Япония. Это немногочисленный вид, который предпочитает устья рек и не глубокие заливы. Глаза у этого вида камбалы смещены больше влево, в отличие от других видов. Питается привычным кормом, а также отходами рыбных производств.

Желтоперая

Один из самых распространенных видов камбалы. Вырастает весом не больше 500 г. Обитают ближе ко дну и предпочитают держаться многочисленными стаями.

Полярная

Привычные места обитания – это северные моря от Норвегии до Сибири. Заходит в устья рек и часто передвигается в поисках пропитания. Имеет мелкую чешую и не раздвоенный хвост.

Образ жизни камбалы

Жизнь камбалы, как и иных видов рыб, заключается в постоянных поисках пропитания. Поэтому, камбала предпочитает илистые участки акватории, расположенные возле причалов, природных рифов или свай.

В ее рацион питания входят:

• многощетинковые черви и маленькая рыбка;
• мелкие ракообразные;
• различные моллюски.

Камбала осуществляет набеги и разоряет икрометные места различных видов рыб. Хищница может спрятаться в различных местах или зарыться на дне в песок, оставив над поверхностью песка одни лишь глаза. Она достаточно редко перемещается в другие слоя воды, находясь постоянно у самого дна. Передвигается в горизонтальной плоскости, за счет волнообразных движений своего тела. Выходит, на поиски потенциальных жертв только ночью, а днем находится в укрытии.

Интересно! Камбалу обнаружили на дне Марианской впадины и, пока она является единственным видом рыбы, обнаруженной на такой глубине.

Камбала может изменять окраску верхней плоскости тела, что помогает ей в маскировке под любой характер дна.

Природными врагами камбалы считаются:

• угорь;
• палтус;
• человек.

Когда камбала мечет икру, то самка откладывает до 10-ти млн икринок. В молодом возрасте у нее отсутствует ярко выраженная асимметрия тела. На протяжении трех лет, тело камбалы начинает принимать обычную для камбалы, форму. Камбала способна прожить в условиях дикой природы около 10-ти лет.

Как выбирают и хранят камбалу

Самый лучший продукт – не замороженный. В таком состоянии достаточно легко определить, насколько свежая рыба.

• глаза у камбалы чистые и яркие;
• тело упругое и при надавливании пружинит;
• розовые жабры;
• морская рыба пахнет солью, а речная – прудом.

К сожалению, свежую рыбу можно купить только у населения, тех прибрежных районов, где вылавливается камбала. В других городах ее можно приобрести только в замороженном виде. При этом, камбалу перед процессом заморозки очень редко разделывают. Поэтому, выбирая замороженную камбалу следует обращать внимание на чистоту тела рыбы, чтобы она не содержала характерных пятен (ледяных ожогов). Не следует приобретать рыбу, которая пролежала в морозилке около 3-х месяцев.

Купленную камбалу следует приготовить немедленно, поскольку ее мясо не очень плотное по своей структуре. Хранится рыба в холодильнике, но никак не в морозильной камере. Для этого ее следует уложить на плоскую тарелку или поместить в пакет, пересыпав ее кубиками льда.

Камбала в кулинарии, популярные рецепты

Рыба имеет сладковатое мясо с нежной структурой. Поэтому, приготовить ее довольно легко и употреблять в пищу регулярно. Качество мяса и его вкусовые характеристики дают возможность готовить различные блюда.

Опытные специалисты предпочитают готовить камбалу такими способами:

• поджарить на сковороде;
• приготовить на гриле;
• стушить;
• замариновать;
• запечь в духовке.

Мясо камбалы обладает характерным запахом, поэтому варить из него супы или уху не рекомендуется. Несмотря на это, оно прекрасно сочетается с различными овощами, картофелем, сыром, грибами, рисом. Характерный вкус рыбы прекрасно оттеняется острыми соусами. приготовленными на основе томатов, вина или хрена.

Поучительно! Мясо камбалы не рекомендуется готовить на сильном огне, так как оно превратится в кашу. Готовится камбала только на умеренном огне. Только в таком случае можно получить качественный конечный продукт.

Камбала является неотъемлемой частью кулинарных шедевров Греции, Испании, Италии, Турции, Японии и США. Каждая кухня может порадовать элементарным, но вкусным блюдом, вроде:

• В смазанную маслом посуду уложить слоями прожареный лук и чеснок, фрагменты филе камбалы, кусочки спелых помидор и лимона, а затем снова кусочки рыбы. Затем добавляют в блюдо ломтики сливочного масла и запекают в духовке при температуре, около 200°С на протяжении 20-ти минут. Таким способом готовят камбалу греки. Подают готовый продукт с рисом или жареными кабачками, баклажанами, а также отварным картофелем.
• Итальянцы готовят камбалу совсем по-другому. Они берут посуду, смазывают ее маслом и укладывают на ее дно филе камбалы. Сверху мясо приправляют соком лимона, солью и перцем. Затем сверху укладываются кубики сливочного масла, части помидор, после чего все это посыпают чесночным порошком и сушеным базиликом. После чего блюдо помещается в заранее разогретую до 175°С духовку и выпекается до готовности. Подается готовое блюдо с пастой или рисом.
• Американцы проделывают с камбалой следующие операции. Они помещают филе рыбы в полиэтиленовый пакет, добавляют туда соус (острый) и маринуют в холодильнике на протяжении одного часа. Затем кусочки рыбы помещают в кукурузную муку и равномерно ее распределяют по всей поверхности мяса. Готовят камбалу на противопригарной сковородке вместе с оливковым и сливочным маслом. Куски мяса жарятся по 3 минуты с каждой стороны. Данное мясо прекрасно дополнит вареный картофель или соус на основе сыра.

Пищевая ценность камбалы

В состав мяса камбалы входят полезные для организма человека элементы такие, как:

• селен, фосфор, железо, магний;
• витамины группы В6, В12;
• ненасыщенные жиры, отсутствие сахара.

На 100 грамм мяса рыбы приходится:

• Жиров – 1,5 г;
• Белков – 24,2 г;
• Углеводов – 0 г.

В 100 граммах свежего мяса рыбы содержится 117,3 кКал. Если ее поджарить на растительном масле, то она будет содержать уже 201,81 кКал.

Гастрономические характеристики и свойства мяса камбалы

Камбала имеет светлое и нежное мясо, с существенной вместимостью протеина. Она прекрасно подходит для тех, кто страдает лишним весом. Мясо камбалы насыщает, но не прибавляет вес.

Достоинства этого продукта:

• Наличие полинасыщенных жиров приводит к омоложению организма и является профилактическим средством от опасных новообразований.
• Достаточное количество йода, железа, фосфора, селена и полезных витаминов делает этот продукт не заменимым для рациона питания человека.
• Наличие полезного холестерина способствует уничтожению вредного холестерина.
• Наличие селена является подпиткой щитовидной железы у человека.
• Отсутствие углеводов.

Интересно! Наиболее полезными являются особи среднего размера. Наиболее качественное мясо имеют тушки, имеющие вес от 300 до 500 граммов.

Эта рыба рекомендуется к регулярному употреблению беременным женщинам, пожилым людям, детям, а также пациентам, которые перенесли серьезное заболевание.

Польза рыбы камбалы для организма

Специалисты-диетологи относят камбалу к лечебной категории продуктов. Наличие тех или иных полезных элементов делает камбалу ценной при следующих заболеваниях:

• гипотиреоз;
• сердечно-сосудистые болезни;
• хронический гастрит;
• холецистит;
• аутоиммунные заболевания;
• синдром хронической усталости;
• анемия.

Достоинства камбалы

Камбалу, как продукт питания, можно употреблять в каждодневном питании, а не только при хронических разладах в работе организма. Употребляя камбалу, можно добиться:

• набора полезного веса при беременности;
• быстро восстановиться после болезни;
• осуществлять профилактику против тяжелых заболеваний;
• повышения умственной деятельности школьников и студентов;
• улучшить функцию половых органов;
• оптимизировать структуру ногтей и волос;
• улучшить свежесть кожи.

Вред мяса камбалы

Камбала, как и большинство видов рыб, не способна навредить здоровью человека. Насколько полезно это мясо, зависит от техники его приготовления. Мясо этой рыбы теряет много питательных веществ при солении, копчении и консервировании.

Камбала, приготовленная с помощью подобных техник, способствует:

• Удержанию в организме человека жидкости, что способствует отекам и не здоровому набору массы.
• Увеличению нагрузки на почки.
• Концентрации большого количества соли в суставах.
• Концентрации в организме человека канцерогенов.

При этом, сушеная камбала без соли сохраняет все полезные элементы, но в таком виде она вредна людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Камбалу не рекомендуется употреблять:

• В соленом, копченом и жареном виде, если имеются нарушения ЖКТ, печени, желчного пузыря.
• Соленую и копченую камбалу лучше не есть пациентам с сердечно-сосудистыми проблемами.
• Соленая и копченая рыба не рекомендуется в пищу беременным женщинам и детям до 14-ти лет.
• Соленая, копченая и жареная рыба противопоказана категории людей с проблемами нарушения обменных процессов.
• Она запрещена людям, страдающим от индивидуальной непереносимости к этому продукту.

Икра камбалы

Икра ее богата на содержание таких витаминов, как А, Д, Е, F, а также отличается наличием лецитина и фолиевой кислоты. Эти составляющие могут способствовать:

• оптимизации работы клеток головного мозга;
• улучшению иммунитета;
• повышению гибкости сосудов.

Икрой камбалы начиняют блины и намазывают бутерброды, а также ее солят и жарят.

Мясо камбалы отличается приятным вкусом и является ценным диетическим продуктом. Запеченная, вареная и тушеная камбала будет полезной для людей различной категории.

Загрузка…

польза и вред для организма, калорийность, полезные свойства рыбы и противопоказания

Морская хищница камбала — очень полезная, вкусная рыба. Каждый узнает ее по специфическому внешнему виду – двумя глазами на одной стороне плоского тела. Удивительно, но, будучи одной из самых дешевых, она занимает в нашем рационе очень малую долю. Как не ошибиться при покупке?

к оглавлению ↑

Как выбрать хороший продукт

Приобретая камбалу в магазине или на рынке, проверяйте ее на свежесть. Охлажденную рыбу легко проверить – нажмите на кожу и убедитесь, что на ней не остается вмятина.

Если остается след после надавливания – это признак несвежести. Покупать нужно упругие тушки. Поверхность охлажденной камбалы ровная, шероховатая, без повреждений и признаков слизи или налета.

Жабры красно-розовые, глаза чистые, прозрачные. Запах должен быть слабый, с морским или речным оттенком, без примеси гнили.

Покупая замороженную рыбу, смотрите срок годности и количество льда. Снег или лед на поверхности кожи говорят о ее многократной заморозке. Такую покупать не стоит.

Свежая камбала имеет темно-зеленый цвет с оранжевыми пятнами. Бледный вид говорит о длительном сроке хранения. Филе белого цвета, без оттенков. Лучше выбирать камбалу маленького или среднего размера, весом до пятисот граммов.

ПОМНИТЕ! Если есть сомнения в качестве – лучше отказаться от покупки. Отравление морепродуктами – одно из самых тяжелых.

О полезных свойствах рыбы путассу, калорийности продукта узнаете на нашем сайте!

А чем может быть полезна рыба зубатка для здоровья? Несколько интересных фактов об этом морском обитателе расскажем в этой статье.

Рецепты приготовления блюд из анчоусов, рекомендации по употреблению этой рыбки читайте тут: https://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/anchous.html .

к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность на 100 грамм, пищевая ценность

Камбала настолько богата витаминами, минералами и полезными веществами, что способна составить конкуренцию витаминным комплексам. Отсутствие углеводов, нулевой гликемический индекс и низкая калорийность позволяет использовать ее в диетическом питании даже людям с диабетом.

Энергетическая ценность и содержание калорий на 100 г филе камбалы всего 80-90 ккал.

Основную массу составляют:

• полноценные белки;
• полезные жиры;
• жирные кислоты Омега-3;
• холестерин;
• вода;
• зола.

А также в мясе содержатся никотиновая и пантотеновая кислоты, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.

Содержание витаминов в 100 граммах:

Наименование	Количество, мг	Норма потребления (в расчете на взрослого человека), мг/сутки
А	0,015	1
В1	0,14	2
В2	0,15	2,4
В3	2	1,8
В6	0,1	2
В9	0,006	1
В12	0,0012	2,4
С	1	60
Е	1	10
РР	5	20

Содержание минералов и микроэлементов в 100 граммах:

Наименование	Количество, мг	Норма потребления (в расчете на взрослого человека), мг/сутки
Железо	0,7	10 – 20
Хром	0,055	0,05 – 0,2
Фосфор	0,18	0,8
Цинк	0,45	0,015
Марганец	0,05	2 – 5
Йод	0,05	0,1 – 0,2
Кобальт	0,02	0,04 – 0,07
Медь	0,011	1,5 – 3
Никель	0,006	0,05
Фтор	0,043	0,6
Молибден	0,004	0,045

к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья

Камбала содержит вещества, помогающие повысить иммунитет, работоспособность, защиту от инфекций и вредных внешних факторов. Филе рекомендуется употреблять во время эпидемий простуды и гриппа.

Омега-3 жирные кислоты препятствуют развитию раковых клеток, помогают излечить бронхит. Фосфор укрепляет ногти, кости и зубы, оздоравливает волосы, кожу.

Аминокислоты активно снижают уровень холестерина. Йод незаменим при проблемах со щитовидной железой.

Постоянное употребление:

• улучшает работу головного мозга;
• укрепляет память;
• нормализует работу сердца;
• помогает справиться с синдромом хронической усталости;
• восстанавливает организм после операций.

Также ее наличие в рационе полезно при:

• беременности;
• анемии;
• холецистите;
• гастрите;
• аутоиммунных заболеваниях;
• гипотериозе;
• сердечно-сосудистых заболеваниях.

В косметической отрасли мясо камбалы используют для добычи коллагена, который по своим качествам стоит на первом месте.

В чем польза печени трески, что можно приготовить из этого ценного продукта, расскажем в нашем специальном обзоре!

О полезных свойствах икры трески и существуют ли противопоказания к ее употреблению, читайте в следующем материале!

Как выбрать красную икру хорошего качества? Несколько полезных советов ищите здесь: https://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/krasnaya-ikra.html.

к оглавлению ↑

Особенности влияния на организм

к оглавлению ↑

Чем полезна для мужчин и женщин

Отмечено благотворное влияние камбалы на выработку половых гормонов у мужчин, увеличение потенции. Насыщенность белками стимулирует рост мышц при формировании мускулатуры, что очень ценят спортсмены.

Для женщин этот продукт будет полезен при составлении диет для стройной фигуры и улучшения состояния кожных покровов, волос, ногтей. Полиненасыщенные жиры необходимы для сохранения женского здоровья.

к оглавлению ↑

Не вредна ли для беременных и кормящих

Йод, которого в камбале много, способствует правильному развитию плода и профилактике дисфункции щитовидной железы, поэтому рекомендуется во время беременности, в послеродовом периоде и кормящим женщинам.

При отсутствии аллергии на морскую рыбу ее можно использовать при токсикозе. А в качестве профилактики гинекологических заболеваний выступают полиненасыщенные жиры.

к оглавлению ↑

В рационе детей

Благодаря высокому содержанию железа икру рекомендуют давать детям при малокровии, а подросткам — во время активного роста. Полезно употреблять при угрозе развития болезней щитовидной железы из-за дефицита йода. Икру обычно жарят или солят. По составу она не уступает филе рыбы, ее белок тоже хорошо усваивается, в ней содержатся те же витамины, минералы.

Детей до года прикармливать камбалой (особенно морскими сортами) не рекомендуется, чтобы не нарушить естественные, еще формирующуюся эндокринную систему.

к оглавлению ↑

Употребление в пожилом возрасте

Для людей преклонного возраста регулярное употребление рыбы — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, онкологии. Регулярный прием в пищу замедляет процесс старения, предотвращает развитие морщин и снижение тонуса кожи.

Соленая рыба задерживает жидкость в организме, вызывает отеки нагрузку на почки. Высушенная камбала может нанести вред людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Обилие в ней соли может вызвать артрит у пожилых людей.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность, противопоказания

Противопоказания:

• непереносимость белковых компонентов;
• гиперфункция щитовидной железы;
• серьезные заболевания печени и почек;
• аллергия или непереносимость морепродуктов.

Рыба, выросшая в экологически неблагоприятных районах, способна накапливать соли тяжелых металлов. Поэтому рекомендуют покупать мелкую рыбу, не успевшую накопить вредные вещества.

При копчении в камбале копятся канцерогены, а при жарке она становится очень жирной, что вредит кишечнику и печени.

Если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то икра камбалы противопоказана. При диабете противопоказаний нет.

Из этого видео вы узнаете еще больше интересных фактов о вреде и пользе рыбы камбалы для здоровья:

к оглавлению ↑

Как употреблять

Не рекомендуется употреблять камбалу в сыром виде из-за возможного содержания яиц гельминтов. Обязательно проводить термическую обработку. Чтобы мясо оставалось плотным, а полезные вещества лучше сохранялись, не стоит нагревать рыбу выше 70 градусов во время готовки.

Хранить готовые блюда в холодильнике не более двух суток, предварительно укутав в пищевую пленку или фольгу.

Норма потребления, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения, составляет три раза в неделю порциями не менее ста г филе без кожи и костей.

к оглавлению ↑

Чистка и хранение

Перед жаркой или тушением необходимо удалить с рыбы всю кожу, не счищая чешую.

Как ее почистить:

• промыть теплой водой;
• обрезать плавники;
• движением от хвоста к голове снять кожу через разрезы. Мелкую рыбу жарят вместе с кожей.

Для получения филе нужно сделать вертикальный надрез вдоль спинки тушки, а затем вынуть хребет.

Свежую рыбу предпочтительно сразу приготовить. В очищенном виде она хранится в холодильнике до суток. Перемешав свежую рыбу со льдом, можно хранить ее в холодильнике несколько суток . В морозильной камере срок хранения составит не более трех месяцев.

На страницах нашего сайта расскажем все о рыбе тунец, ее вреде и пользе для здоровья; вы узнаете несколько рецептов ее приготовления!

А вы знаете, чем полезна рыба минтай? В нашем следующем материале читайте о ценных качествах этой диетической рыбки.

Характеристику рыбы голец, содержание в ней полезных веществ и рекомендации по употреблению ценной рыбы найдете вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/golets.html.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Полезные свойства и вред уже обозначены, поэтому можно переходить к ее приготовлению. Многие ценители тонких вкусов жалуются на специфический запах камбалы в готовом блюде. Устранить его просто – достаточно снять кожу.

Необходимо разделать рыбу, выпотрошить ее и снять темную шкурку. Второй способ удаления неприятного аромата – тушение в кислой среде (лимонном соке, белом сухом вине).

Для получения более нежной рыбы жарить начинают с темной части тушки. При жарке лучше использовать оливковое масло.

Морепродукты, рис, сыр, овощи и грибы идеально сочетаются с этой рыбой. Базилик, чеснок и лук придают блюдам своеобразный вкус.

Лимонный сок, вино и томаты приглушают морской запах и подчеркивают вкус. Вареная камбала станет ароматнее, если добавить немного укропа при варке. А как можно вкусно и полезно приготовить камбалу?

Рецепт №1.

Ингредиенты:

• Камбала средних размеров – 2 шт.
• Сыр (лучше с голубой плесенью) — 150 г.
• Креветки – 200 г.
• Жирные сливки — 75 мл.
• Лимон – 2 шт.
• Укроп – небольшой пучок.
• Соль, перец.

Приготовление.

Камбалу разделать, посолить, поперчить. Сбрызнуть лимоном рыбу изнутри и снаружи, дать пропитаться.

Для фарша. Отвариваем и чистим креветки. Взбиваем со сливками размятый вилкой сыр, перемешиваем с мелко нарезанным укропом, лимонной цедрой, перцем и солью. Добавив креветки, аккуратно перемешиваем.

Разрезаем тушку вдоль хребта, фаршируем приготовленной смесью. Сбрызнув растительным маслом, заворачиваем в фольгу, помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20-25 минут.

Рецепт №2.

Ингредиенты:

• Филе камбалы – 4 куска.
• Ветчина – 4 ломтика.
• Лимон – 1 шт.
• Петрушка – 1 ч.л.
• Маринованные помидоры – 1 банка.
• Специи.
• Соус для рыбы.

Приготовление.

Разделанную и очищенную тушку порезать на куски, добавить специи. Поверх кожицы насыпать лимонную цедру, мелко рубленную петрушку, сбрызнуть лимонным соком. Свернуть рулеты.

Каждый рулет обернуть ломтиками ветчины, приправить маслом. Готовить в пароварке 20 минут.

Поджарить лук, добавить помидоры, специи, соус. Варить несколько минут.

Поджарить рулеты до коричневого цвета. Выложить соус и рулеты на сервировочное блюдо.

Рецепт №3.

Ингредиенты:

• Филе камбалы — 400 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Очищенные томаты — 250 г.
• Панировочные сухари.
• Базилик, соль, перец.

Приготовление. В половину растопленного масла добавить протертые томаты, базилик, соль, перец. Тушить на слабом огне примерно полчаса. Предварительно обваляв в муке, обжарить камбалу во второй половине масла. Добавить панировочные сухари, влить готовый соус.

Запекать в разогретой духовке до румяной корочки. Перед подачей полить лимонным соком, посыпать базиликом.

Рецепт №4.

Ингредиенты:

Приготовление:

Смешать порезанные помидоры и брынзу. Разрезаем тушку вдоль хребта, фаршируем полученной смесью, добавляем соль, перец. Предварительно обваляв в муке, обжариваем на масле, по две минуты с каждой стороны. Затем выкладываем на лист, запекаем в духовке до готовности.

А из этого видеоролика вы узнаете еще один оригинальный рецепт приготовления рыбы камбалы от шеф-повара:

Пользу камбалы трудно переоценить. Она способна обогатить рацион питания множеством полезных веществ. Неважно, кто вы – спортсмен, ребенок или беременная мама. Главное — научиться правильно выбирать и готовить рыбу, используя основные правила, и тогда через месяц-другой регулярного употребления вы сами увидите пользу и результат.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Рыба камбала, польза и вред для здоровья человека

Ноя-16-2019 Автор: KoshkaS

Что такое камбала?

Что за рыба такая камбала, польза и вред для здоровья человека, ее лечебные свойства, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Так вот:

Морская камбала (Pleuronectes platessa) — это морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae). Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Обращённая кверху сторона более ярко окрашена. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до молоди плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении определённого размера происходит метаморфоз и её глаз сдвигается на другой бок. Достигает длины 50—60 см, максимальный известный вес около 7 кг. Плодовитость до 500 тыс. икринок.

Камбала служит предметом промысла ради вкусного мяса.

Википедия.

Камбалообразные включают рыб, имеющих в прейскуранте обобщенные товарные названия собственно камбалы (дальневосточной, северной, азово-черноморской), морского языка, тюрбо и палтусов (особо выделен стрелозубый палтус). Только в водах северной части бассейна Тихого океана известно около 30 видов камбал, причем все они обобщены в промышленности и торговле под единым товарным названием «камбала дальневосточная».

Между тем их потребительские свойства далеко не одинаковы. Лучшими среди дальневосточных камбал (а именно они представляют собой основную у нас товарную массу) являются желтоперая, у которой плавники («перья») ярко-желтого цвета, а также темная, желтополосая и японская. Неплохое мясо и у звездчатой камбалы, но ее недостатком являются довольно глубоко сидящие и рассеянные по всему телу костные образования.

Камбалы — донные рыбы. Плавают они в положении тела плашмя, темной стороной вверх, а светлой — вниз.

У всех рыб, носящих товарное название камбал, морских языков и тюрбо, хвостовой плавник без выемки и по форме напоминает расправленный веер.

Основной промысловый вид дальневосточных камбал — желтоперая камбала. Доля ее в отечественных уловах дальневосточных камбал за последние годы составляет около 80 %. Вес этой рыбы в промысле обычно колеблется в пределах 100-800 г. Содержание жира в мясе от 1 до 5%, а белка — от 12 до 19%.

Очень хороша она в  северных морях. По своим значительным размерам, весу (обычно 0,5-1,0 кг), вкусу, аромату, консистенции и химическому составу мяса это отличная рыба.

Содержание жира в мясе североморской камбалы достигает 10-12%, а белка — 14-18%.

Промысел северной камбалы значителен, и эти рыбы завоевали заслуженную популярность. К ним, в частности, относятся пятнистая морская и длинная камбала; вполне заслуженно причислена теперь к ним и очень вкусная камбала-ерш, распространенная в северной части Атлантического океана. Ловят ее на глубинах до 500 м и при температуре немного выше и ниже 0° С.

В Баренцевом море длина рыбы достигает 51,5 см, вес — до 1,5 кг. В отечественных уловах экземпляры обычно имеют длину 20-45 см.

Чтобы камбала не имела иногда неприятно специфического запаха, чтобы можно было не снимать чешую и не мять при этом нежное мясо, рекомендуется срезать острыми ножницами обрамляющие все тело еще замороженной камбалы мягкие плавники, после чего удалить голову и энергично сдернуть очень тонкую легко сходящую с мороженой рыбы кожицу.

Чтобы при обжарке не нарушалась целость тушек или кусков очень нежного мяса камбал, следует перед обжаркой погружать их в тесто блинообразной консистенции (кляр), а при варке не допускать сильного кипения воды и не переваривать рыбу. Лучше всего отваривать камбалу на пару.

Среди камбалообразных известно еще и семейство морских языков (название дано по необычно для камбал вытянутому телу).

Полезные свойства:

Нельзя переоценить пользу этой рыбы для человека, так как она является не только источником полноценного белка, но и превосходит говядину и курицу по усвояемости протеина.

При регулярном употреблении снижается сахар и холестерин. Камбала обладает полезными свойствами: регулирует водно-солевой баланс, укрепляет нервную и костно-мышечную систему, повышает гемоглобин, улучшает умственную деятельность. Регулярное включение в рацион этой рыбы увеличивает сексуальную активность, иммунитет и работоспособность. Способствует процессу заживления ран, положительно влияет на состояние кожного покрова, восстанавливает структуру волос.

Сбалансированный состав камбалы способствует процессу похудения и помогает удерживать достигнутые результаты. Эта рыба известна своими свойствами – угнетать развитие раковых клеток. Занимает первое место среди всех видов рыб по борьбе с раком (на втором месте лосось, на третьем — треска).

Камбала оказывает положительное воздействие на функциональность сердечнососудистой, дыхательной системы. Тонизирует работу ЖКТ и ускоряет обменные процессы.

Благодаря наличию витаминов и «лёгких» белков камбала включается в рацион восстановительной терапии после перенесённых болезней. А также назначается для лечения онкологических проявлений различного характера, входит в меню вовремя курса химиотерапии. Рекомендуется при аритмии, ишемии, гипертонии, стенокардии, для очищения сосудов от жировых отложений и снижения холестерина.

Камбала показана для профилактики инфарктов, атеросклероза, инсультов. Применяется при дефиците белка, дистрофии, для укрепления мышечной системы и костей.

Коллаген, получаемый из камбалы, входит в состав различных косметических средств, так как он считается более эффективным по сравнению с другими источниками. Косметологи советуют регулярно использовать камбалу в питании, так как состав этой рыбы способствует восстановлению качества структуры волос и ногтей. Устраняется перхоть, ломкость, укрепляется волосяная луковица. Икра свежей рыбы вводится в состав масок для лица, которые тонизируют, омолаживают, придают упругость, улучшают цвет кожи.

Значительную пользу для организма оказывает не только сама рыба, но и ее икра, обладающая высокой энергетической и биологической ценностью. Максимальную пользу икра приносит при возникновении дефицита йода, а также при малокровии. Благодаря высокому количеству железа рекомендуется включать ее в детское меню. Единственным противопоказанием для употребления является наличие аллергии, в остальных же случаях она полностью безопасна.

Противопоказания:

В первую очередь рыба противопоказана всем тем, кто имеет индивидуальную непереносимость на морепродукты;

Это высокий источник протеина, поэтому продукт стоит с ограничением употреблять при заболеваниях печени и почек;

Копченая камбала противопоказана при гипертонии и заболеваниях сердца;

Так как камбала придонная рыба, то может содержать в своем составе тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть. Поэтому важно покупать рыбу в проверенных местах, важно, чтобы она имела сертификат качества.

Многим не нравится специфический запах камбалы, именно поэтому они отказываются от нее. На самом деле, от запаха избавиться проще простого, для этого просто надо удалить темную кожицу и тщательно промыть рыбу. Специфический запах также перебивает белое сухое вино или лимонный сок. Можно также замочить рыбу на один час в молоке, она полностью утратит свой запах.

Польза и вред камбалы. Отличное видео!

И еще:

Диетический рецепт приготовления камбалы:

Ингредиенты:

• камбала без головы 1 штука весом 1,3-1,5 кг
• масло сливочное 50 г
• зелень укропа несколько веточек
• зелень петрушки несколько веточек
• лимон 1 штука
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• масло растительное 1 ст. ложка

Как готовить:

Нагрейте духовой шкаф до 220° C.

Сливочное масло выньте их холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Лимон вымойте горячей водой, чтобы смыть с цитруса вредное для здоровья восковое покрытие. Разрежьте пополам.

Камбалу вымойте и, воспользовавшись бумажными полотенцами, обсушите. Положите рыбу на разделочную доску желтоватой кожицей кверху. Острым ножом сделайте несколько неглубоких диагональных надрезов.

Удалите у камбалы плавники и натрите ее со всех сторон солью. Подготовленную рыбку выложите на смазанный растительным маслом противень желтоватой кожицей кверху.

Запекайте рыбу 5 минут. Затем выньте противень из духовки и сбрызните камбалу соком половины лимона.

Продолжайте готовить еще 20 минут на верхнем уровне духовки.

Тем временем, вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень укропа и петрушки. Отмерьте по 2 чайных ложки каждого вида зелени.

Измельченную зелень выложите в небольшую мисочку, добавьте сливочное масло, по вкусу поперчите и хорошо разотрите вилкой в однородную массу.

Выньте рыбу из духового шкафа и оцените ее готовность: мякоть должна легко расслаиваться.

Переложите запеченную камбалу на большое блюдо и сразу же положите на нее смешанное с травами сливочное масло. Украсьте ломтиками лимона и незамедлительно подавайте к столу.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Камбала, польза и вред для здоровья людей

Камбала — хищная рыба, обитающая в северных морях и реках нашей страны. Её плоское тело имеет овальную форму, с глазами, расположенными на одной стороне, поэтому животное хорошо приспособлено к жизни на дне водной стихии. Существует больше 30 разновидностей этой рыбы, и многие из них широко применяются в кулинарии. Необходимые витамины, мало калорий и замечательный вкус — всё это присутствует в мясе и икре камбалы. Пользу для здоровья человека они приносят очень большую: помогают справиться с заболеваниями и поддерживают организм в прекрасной форме.

Описание камбалы и её пищевая ценность

Необычная рыба может жить в водоёмах с пресной и солёной водой. Все морские и речные особи размножаются только в океане или море, но несмотря на это некоторые представители вида предпочитают обитать в водах рек.

Внешний вид и разновидности

Камбала имеет довольно своеобразную внешность — её тело сильно сплющено с обеих сторон, а на верхней его части находится рот и два выпуклых глаза. Брюшко обычно светлого оттенка, а спинка — более тёмная и имеет определённый цвет в зависимости от вида рыбы. Края тела камбалы полностью покрыты плавниками, на груди у неё тоже расположены плавники. Хвост — короткий, по своей форме напоминает веер.

В толще воды рыба плавает в горизонтальном направлении, совершая своим телом волнообразные движения. Питается она моллюсками, морскими червями, мелкими рыбёшками. На охоту камбала выходит обычно в ночное время и, прячась в укромных местах или зарываясь в песок на дне, поджидает свою добычу. Днём она отдыхает в густых водорослях или за большими камнями.

Морские обитатели отличаются от пресноводных более крупными размерами и могут весить от 8 до 15 кг, тогда как речные особи достигают всего 2- 2,5 кг. Самки обычно бывают крупнее самцов, взрослые рыбы могут вырастать от 40 до 50 см в длину.

К самым популярным камбалам можно отнести следующие виды:

• Атлантическая длинная.
• Гренландский палтус.
• Белобрюхая.
• Звездчатая.
• Желтобрюхая.
• Хоботная.
• Линейная.
• Желтопёрая.
• Полярная.

Речные и морские экземпляры различаются весом, размерами, расположением глаз и цветом чешуи. Но у всех разновидностей присутствует общая особенность — эти рыбы способны быстро менять оттенок своего тела при контакте окружающими предметами на дне водоёма.

Химический состав и калорийность

Мясо камбалы является незаменимым источником белка, в нём отсутствуют углеводы и содержится очень маленький процент жира. Поэтому энергетическая ценность его составляет всего 85 калорий на 100 грамм продукта. В филе рыбы присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, вода, зола и холестерин.

Польза камбалы для здоровья человека заключается в содержании необходимых витаминов:

1. A — 14,5 мкг.
2. B 6—0,3 мг.
3. E —
   

   1 мг

   .

4. B 12—1,3 мкг.
5. C — 1,2 мг.
6. B 9—7 мкг.
7. PP — 5 мг.
8. B 2—14 мкг.
9. D — 3 мг.

Филе рыбы богато минеральными веществами, которые нужны для нормального функционирования всех органов в организме людей:

1. Магний

   — 32 мг.

2. Калий — 360 мг.
3. Фосфор — 183 мг.
4. Селен — 34 мкг.
5. Медь — 112 мкг.
6. Кальций — 43 мг.
7. Йод — 48 мкг.
8. Натрий — 68 мкг.
9. Цинк — 0, 46 мг.

10. Железо

    — 0, 8 мг.

11. Сера — 188 мг.
12. Фтор — 420 мг.

Ценные компоненты благоприятно влияют на самочувствие, нормализуют работу сердца, укрепляют костную систему и зубы, разглаживают структуру кожи и улучшают мозговую деятельность. Поэтому диетологи рекомендуют почаще включать в рацион блюда из камбалы. Филе этой рыбы используется и в косметической индустрии — из неё производят коллаген, который применяется при изготовлении кремов, масок, сывороток, лосьонов.

Польза и вред необычной рыбы

Благодаря уникальному составу, мясо камбалы чрезвычайно полезно для всех систем организма человека. Кроме того, она имеет приятный вкус, из неё можно приготовить большое количество замечательных блюд, которые отлично подходят для питания взрослых и детей.

Основные достоинства продукта

Регулярное употребление камбалы повышает работоспособность и защитные силы организма, укрепляет иммунную и костную систему. Жирные кислоты, входящие в её состав, способны препятствовать развитию онкологических заболеваний, помогают справиться с бронхитом и воспалением лёгких. Аминокислоты препятствуют отложению холестерина в сосудах, а присутствующий в большом количестве йод способствует правильной работе щитовидной железы.

Ценный продукт насыщает организм питательными веществами и обладает следующими достоинствами:

1. Филе рыбы является низкокалорийным и не провоцируют развитие холестериновых отложений из-за присутствия большого количества жирных кислот. Мясо камбалы очень быстро усваивается, обеспечивает организм необходимыми витаминами и помогает сбросить лишние килограммы.
2. Благодаря содержанию селена улучшается состояние кожных покровов, нормализуется сердечная деятельность и активизируется работа мозга. А белковые соединения, присутствующие в огромном количестве, способствуют строению клеток и мышечных волокон.
3. Камбала улучшает память, ока