Можно кушать арбуз при гастрите

Арбуз при гастрите — рекомендации, противопоказания

Арбуз любит практически каждый человек. Сладкий плод невероятно вкусный, сочный, утоляет жажду. Поэтому многие интересуются, не относится ли он к числу запрещенных продуктов при гастрите. Ведь его используют в лечении многочисленных заболеваний.

Вопрос такой не случайный. Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта должна быть щадящей, из рациона исключается множество фруктов, ягод. Диета важна, но и лишать организм полезных веществ недопустимо. Давайте узнаем, можно ли употреблять арбуз при гастрите, и какова польза ягоды.

В арбузе полезно все – начиная от красной мякоти, кожуры и заканчивая косточками. Каждая часть полезна по своему и используется в народной медицине. Мякоть считается лакомством, именно ее мы употребляем в сыром виде. В ее состав входит:

• витамины – группы В, РР, С, Е;
• калий;
• фруктоза;
• алюминий;
• магний;
• цинк;
• органические кислоты;
• клетчатка;
• фолиевая кислота;
• натрий;
• ликопин;
• фосфор;
• тиамин;
• никель;
• железо;
• провитамин бета-каротин;
• сахароза;
• аминокислоты;
• кальций;
• сахароза.

Плод относится к продуктам здорового питания. Содержание витаминов незначительное, зато микро и макроэлементы присутствуют в большом количестве. Рекомендуется употреблять в лечении и профилактике различных заболеваний.

Калорийность 100 г продукта всего 30 ккал.

Полезные свойства арбуза для организма

1. Помогает в лечении воспалительных и инфекционных заболеваний.
2. Повышает защитные силы организма.
3. Продукт приводит в норму пищеварительные, липидные, обменные процессы.
4. Улучшает перистальтику кишечника.
5. Нормализует уровень сахара в крови.
6. Обладает выраженным мочегонным действием.
7. Антиоксидант природного происхождения.
8. Помогает восстановить силы после перенесенных заболеваний.
9. Очищает организм, кровеносную систему.
10. Положительно влияет на работу органов ЖКТ, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени.
11. Выводит камни и песок из почек.
12. Благотворно влияет на сердце, сосудистую систему.
13. Очищает организм от продуктов распада, шлаков, радионуклидов.
14. Рекомендуется при нарушениях гормонального дисбаланса.
15. Улучшается всасываемость макро и микроэлементов.
16. Помогает бороться с симптомами атеросклероза.
17. Снижает уровень холестерина.
18. Обладает противомикробными, вяжущими, тонизирующими, регенерирующими, ранозаживляющими, желчегонными свойствами.

Арбуз можно без преувеличения назвать напитком, настолько он сочный. Польза от него огромная, если сильно не увлекаться. На ранней стадии гастрита плод можно употреблять безбоязненно.

При повышенной кислотности

Несмотря на пользу, арбуз запрещено употреблять при эрозивном гастрите и при повышенной кислотности желудочного сока. Это относится и к другим плодам, особенно кислым: ананасу, винограду, апельсину, лимону, лайму, грейпфруту. Даже небольшое количество съеденных фруктов действует раздражающе на слизистую оболочку. Результат – обострение заболевания, усиление болей. В период ремиссий ограничений нет.

При пониженной кислотности

При низкой кислотности желудочного сока продукт можно употреблять, но в умеренных количествах. Ягода начинает запускать выработку соляной кислоты, которой при гипоацидном гастрите недостаточно.

Внимание! При гастрите допустимо съедать в день не более 2-4 долек арбуза. Если вы любите фрукты, включите в рацион бананы, они не противопоказаны при заболевании.

Возможный вред, противопоказания

Продукт признан полностью безопасным, однако может вызывать аллергические реакции из-за содержания ликопина (красителя натурального происхождения).

Возможно повышение газообразования, в результате бродильных процессов в кишечнике, если съедается большая порция продукта.

К противопоказаниям относятся:

• аллергические реакции из-за гиперчувствительности организма на фрукт;
• обострение язвенной болезни, гастрита;
• при нарушении оттока мочи;
• сахарный диабет;
• диарея;
• при сильных резях в желудке;
• если имеются камни в почках больших размеров.

Рецепт отвара из арбузных корочек

В лечении желудочных заболеваний широко используются корочки арбуза, с которыми готовится целебный отвар. Такой напиток обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, спазмолитическими свойствами.

1. Очистите корочки от остатков мякоти, промойте, затем высушите.
2. Измельчите с помощью кухонного комбайна или блендера.
3. Вскипятите один литр воды, добавьте 4-5 столовых ложек арбузного порошка.
4. Проварите на минимальном огне полчаса, оставьте настояться на 2 часа, затем процедите.

Принимать необходимо перед приемом пищи по 20 мл отвара в теплом виде. Лечение – не менее месяца. После перерыва можно провести повторный курс.

Как выбрать арбуз правильно

Важно выбирать качественный арбуз, и не только при заболеваниях, но и здоровым людям.

Покупайте плоды в разгар сезона – с конца августа по середину сентября. Тогда можно не беспокоиться из-за высокого содержания нитратов.

Сожмите крепко арбуз, если он издает треск, значит полностью созревший.

Полезный плод не должен иметь на разрезе выраженных прожилок, сахарных крупинок. Если прожилки отчетливо видны, не стоит рисковать – это свидетельствует о большом количестве нитратов.

На что стоит обратить внимание

Арбуз усиливает действие некоторых лекарственных препаратов из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. К тому же избыток витамина С усиливает выведение алкалоидов. Это приводит к излишнему образованию щелочной кислоты.

При некоторых видах анемии рекомендуется ограничить употребление – из-за большой концентрации железа.

Арбуз не только вкусное лакомство, но невероятно полезный продукт для организма, если не переусердствовать с его использованием. Арбузный сок станет отличной профилактикой гастрита и других заболеваний.

Можно ли кушать арбуз при гастрите?

При разнообразных нарушениях работы пищеварительной системы медики обычно рекомендуют резко ограничить рацион и избавиться от чрезмерно агрессивных для ЖКТ продуктов. Наиболее часто под запретом остаётся жирная и пряная пища, однако порой запрет касается и свежих фруктов. Из этой статьи вы узнаете, можно ли употреблять арбуз при повышенной кислотности желудка, а также — как влияет этот продукт на организм при остром и хроническом гастрите.

Можно ли есть арбуз при гастрите

Гастриты и прочие недуги пищеварения на сегодня относятся к наиболее распространённым патологиям, с которыми сталкивается современное человечество. Облегчить течение таких болезней зачастую помогает строгая диета, но при этом надо учитывать правила употребления сезонных продуктов, к которым относится и арбуз.

На сегодня вопрос безопасности плода для организма при патологиях пищеварения остаётся открытым, так как влияет он на ослабленный желудок неоднозначно. С одной стороны, продукт насыщает организм всевозможными витаминами и редкими минералами, а также способствует интенсификации выделительной системы. Это особо важно при разнообразных проблемах с перевариванием пищи, в том числе и при язве желудка. С другой — он способен вызвать раздражение пищеварения; в его составе содержится аскорбиновая кислота и прочие соединения, в большом количестве способные ухудшать состояние повреждённых тканей ЖКТ.

Как правило, плод не запрещён к употреблению в период ремиссии, ослабления симптомов болезни — в это время арбузный сок не способен повредить желудок и прочие отделы пищеварения, однако при этом его следует употреблять небольшими порциями и только умеренно. В период обострения недугов или во время изжоги арбуз употреблять категорически запрещено, за исключением гастритов с низкой кислотностью. Однако и при этом в сутки рекомендуется употреблять не более нескольких ломтиков плода.

Кроме арбуза, при гиперацидном эрозивном гастрите не стоит употреблять какие-либо прочие ягоды с повышенной кислотностью. Исключение составляют плоды малины, брусники, финика, калины, клюквы, черешни, сливы, клубники и вишни. При этом употребляют их небольшими порциями, не более 1 раза в сутки и только в период ремиссии.

Химический состав арбуза

Арбуз считается достаточно концентрированным и богатым на всевозможные вещества плодом; кроме этого, он является низкокалорийным продуктом, поскольку в 100 г мякоти находится не более 30 ккал.

Главную ценность для здоровья представляет комплекс из важнейших для человека витаминов, среди них наибольшей концентрацией отличаются следующие:

Среди макро- и микроэлементов встречаются:

Пищевая ценность плода (таблица):

Арбуз при гастрите

Арбуз при гастрите не запрещается принимать в пищу при любом течении заболевания, вне зависимости от пониженной или повышенной кислотности. Такая ягода обладает большим количеством полезных элементов, но для того чтобы они дали положительный результат необходимо правильно выбирать такую ягоду.

Гастрит – это одно из самых распространённых заболеваний ЖКТ, которое имеет специфическую симптоматику и формируется на фоне большого количества причин. Главными из них являются – ведение нездорового образа жизни, нарушение режима питания и потребление в пищу большого количества вредных продуктов. Именно из-за этих факторов основу терапии подобного недуга составляет диета, при которой не запрещено потребление арбуза.

Арбуз при гастрите можно есть, но только в небольших количествах. Если же превысить допустимую норму этой ягоды за один приём, могут появиться такие неприятные признаки, как болевой синдром и ощущение тяжести в животе. Самым оптимальным вариантом является потребление ста пятидесяти грамм этого продукта в день. В таких случаях он не только не нанесёт вред организму, но ещё поможет восстановиться поражённому органу. Кроме этого, съедая несколько кусочков арбуза в день можно добиться очищения организма от скопившихся шлаков и токсинов.

Если есть эту ягоду в небольших количествах, то это не повлечёт за собой возникновение тяжести в брюшине, отчего организму не придётся тратить много энергии на его переваривание. Несмотря на это, переедание арбузом может повлечь за собой появление острой интоксикации.

Свойства арбуза

Давно известно, что арбуз не может нанести вред внутренним органам, отчего является отличным средством лечения не только этого заболевания или при эрозивном гастрите, но и является полезным при язве желудка, а также многих других заболеваниях ЖКТ. Это обусловлено тем, что в состав спелой ягоды входят:

• множество витаминов, среди которых Е, С, группа В и РР;
• калий и магний;
• фосфор и железо;
• ликопин – это вещество предупреждает формирования сердечно-сосудистых заболеваний;
• натрий и фруктоза.

Всем пациентам, кто сталкивался с подобным заболеванием известно, что оно сопровождается сильной слабостью и недомоганием. Организм теряет большое количество жидкости, отчего снижается способность к нормальному усвоению питательных элементов. Однако арбузный сок, попадая в организм, способен устранить все симптомы воспалительного процесса, снизить высокие показатели температуры и устранить слабость. Кроме этого, сок из арбуза прекрасно справляется с одним из самых неприятных симптомов гастрита — изжогой.

Несмотря на распространённое мнение, что благоприятными свойствами обладает только мякоть такой ягоды, положительные качества присущи и корке арбуза, только для этого её необходимо правильно приготовить.

Чтобы приготовить лечебный отвар при гастрите на основе арбузных корок нужно:

• измельчить высушенную кожуру этой ягоды;
• варить её на протяжении получаса на небольшом огне, после чего дать настояться;
• процедить полученный отвар через сито.

Принимать такую жидкость рекомендуется по одному стакану перед употреблением пищи. Подобный отвар будет служить своеобразной оболочкой, которая будет защищать слизистую поражённого органа от химических или термических раздражителей.

Помимо того, что арбуз благоприятно влияет на организм при протекании подобного заболевания, он имеет ещё несколько дополнительных полезных свойств:

• очень часто принимает участие в устранении малокровия, а также рекомендуется тем пациентам, у которых диагностировали нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы;
• входит в комплексную терапию по устранению ожирения;
• не несёт негативного влияния на почки, даже несмотря на то, что содержит в себе много жидкости;
• обладает мочегонным свойством, благодаря чему освобождает организм от излишней жидкости;
• содержит в себе много клетчатки, отчего благоприятно влияет на процесс переваривания пищи.

Кроме этого, при регулярном употреблении этой ягоды можно улучшить усвояемость питательных элементов и стимулировать аппетит.

Но несмотря на то что арбуз является полезной ягодой, перенасыщение им может привести к выражению стадии обострения при хроническом гастрите, которая будет сопровождаться приступами сильной тошноты с обильной рвотой и диареей.

Нередко диагностируется гастрит у представительниц женского пола в период вынашивания малыша. В таких случаях можно есть арбуз при гастрите, поскольку в это время не рекомендуется принимать лекарственные препараты, а такая ягода может устранить проявление симптоматики гастрита. Но это не единственные полезные свойства при гастрите у беременных:

• арбуз обеспечивает организм будущей матери необходимым количеством витаминов и питательных элементов, тем самым поддерживает развитие и здоровье плода;
• способствует устранению из женского организма песка и холестерина;
• нормализует процесс дефекации;
• помогает избавиться от отёчности нижних конечностей;
• улучшает цвет кожного покрова;
• незаменим при колитах.

Однако частое употребление арбуза при гастрите во время беременности, в особенности на поздних сроках, может стать причиной появления дискомфорта и частых позывов к испусканию урины. Таким образом, однозначно ответить на вопрос можно ли при гастрите арбуз, в частности беременным, невозможно.

Существует несколько противопоказаний к потреблению арбуза при воспалении слизистой желудка:

• индивидуальная непереносимость этого продукта;
• нарушение функционирования почек;
• расстройства, связанные с оттоком желчи;
• обильная диарея;
• обогащённая нитратами или незрелая ягода;
• употребление в пищу за один раз большого количества этого продукта;
• формирование камней в почках.

Как выбирать арбуз

Для того чтобы арбуз при гастрите дал положительный эффект необходимо знать правила, по которым нужно выбирать такую ягоду. Есть несколько рекомендаций относительно выбора спелого плода:

• не покупать арбузы, которые продают в начале лета. Это обусловлено тем, что, скорее всего, такие ягоды были выращены в искусственных условиях с добавлением большого количества нитратов. Такой арбуз не только не даст благоприятный эффект, но ещё станет причиной усугубления протекания заболевания, а также вызовет острое отравление даже у здорового человека. Наиболее подходящее время для выбора арбуза – конец лета или сентябрь;
• при нажатии на созревший плод он будет трещать;
• ещё один способ выбрать правильную ягоду – если провести ногтем по кожуре арбуза, на спелом останется царапина;
• присутствие нитратов в ягоде можно обнаружить, если опустить небольшой кусочек кожуры в стакан с водой. В случаях, когда вода приобрела розовый или красный оттенок ни в коем случае нельзя это есть не только пациентам с гастритом, но и здоровым людям. Если вода осталась прозрачной или лишь незначительно поменяла цвет, это говорит о том, что нитратов в ягоде нет;
• не покупать арбузы вблизи проезжей части или промышленных учреждений;
• если прожилки разрезанного арбуза толстые имеют жёлтый оттенок, это является признаком того, что при выращивании такой ягоды использовалось большое количество химикатов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что никаких противопоказаний употребления арбуза при гастрите нет. Его полезные свойства могут не только устранить неприятную симптоматику заболевания, но ещё в полной мере обеспечить организм необходимым количеством витаминов и питательных элементов, которые будут способствовать быстрому выздоровлению.

Благодаря большому количеству полезных свойств такой продукт рекомендован к употреблению даже для детей и беременных женщин.

Для того чтобы арбуз наиболее благоприятно повлиял на организм при гастрите, нужно правильно выбирать ягоду и соблюдать все рекомендации специалиста относительно суточной дозировки этого продукта.

Можно ли арбуз при гастрите

Людям, которые страдают от гастрита, врачи советуют соблюдать строгую диету. Диетическое питание предусматривает отказ от острой, копченой, жареной пищи, кондитерских изделий. Еда должна быть щадящей, легкой, мягкой по консистенции, чтобы не провоцировать воспаление стенок желудка и возобновление неприятных симптомов.

Относительно употребления фруктов и ягод, гастроэнтерологи рекомендуют кушать небольшое количество арбузов, содержащих минимум кислот и клетчатки. Полностью отказываться от полезных ягод не стоит: из-за заболевания желудка не должны страдать другие органы от недостатка витаминов и микроэлементов.

Можно ли есть арбуз при гастрите, в каком количестве?

Арбуз при гастрите своим составом неспособен серьезно воздействовать на уровень кислотности, но неумеренное употребление арбуза, переполняя желудок, растягивает его стенки, травмируя больной орган. Чрезмерное употребление арбузов может спровоцировать очередное обострение гастрита. Поэтому нужно соблюдать меру.

Но даже при воспалении слизистой желудка пациентам разрешено кушать этот продукт, не злоупотребляя им.

При употреблении витаминов группы В, А, Е, содержащихся в ягоде, ускоряется регенерация тканей и быстрее восстанавливается организм.

При таком недуге, как гастрит употребление арбузов в количестве килограмма и более может спровоцировать тяжесть и появление болей. Оптимальный объем потребления – 2-3 кусочка каждый день. В таком случае ваш организм быстрее восстановиться, вы очистите себя от шлаков. Арбуз содержит большое количество антиоксидантов, оказывает мочегонное и противовоспалительное действие.

Незначительное количество ягоды можно и пациентам с гастритом с повышенной кислотностью.

Арбуз при язве, изжоге и других заболеваниях ЖКТ

Больным с язвой желудка не разрешается кушать арбуз. Это связано с тем, что он имеет в составе грубую клетчатку, вызывает чрезмерное выделение желудочного сока, что обостряет недуг. Во время ремиссии можно включать немного свежего арбуза в меню, но не кушать его натощак.

Все мы знаем о неприятных ощущениях, возникающих при изжоге. Тошнота, жжение, кислая отрыжка появляются вследствие переедания, курения, позднего ужина. Кроме того, причиной заболевания является крепкий чай, кофе, алкоголь, цитрусовые.

Арбуз как раз тот продукт, который поможет справиться с изжогой. В ее составе содержатся щелочные кислоты, нейтрализующие избыток кислот в желудке. Он имеет сочную мякоть и богат на витамины В, С, А, Е.

Для приготовления напитка отожмите ломтики ягоды, выжатый сок употребляют небольшими порциями. Изжога пройдет, но рекомендуем вам пересмотреть свое меню, если она появляется часто.

Арбуз при гастрите беременным, кормящим женщинам, детям

Полезные свойства этой ягоды благоприятно воздействуют на нервную систему, улучшают микрофлору кишечника, помогают справиться с запорами. Мякоть арбуза содержит волокна, понижающие уровень холестерина. Благодаря соку чудо-ягоды очищается печень, почки от песка и шлаков.

Беременным при гастрите не только можно, но и нужно употреблять арбуз в умеренном количестве. Ягоды содержит фолиевую кислоту, железо, что помогает при малокровии и других недугах. Употребление арбуза отлично сказывается на внешнем виде будущей мамы.

Если вы беременная или кормящая мама, учтите, что арбуз является рекордсменом по способности накопления нитратов. Избыток нитратов проникает в грудное молоко. Проверенный и чистый арбуз при грудном кормлении – важный продукт. Но его кормящая женщина должна включать в меню, соблюдая меры предосторожности. Обязательно выбирайте ягоду в месте продажи, которому вы доверяете. Если не уверены в качестве продукта, лучше на него не налегать.

Детям с гастритом

Детям с гастритом и другими заболеваниями следует с осторожностью употреблять спелые ягоды. В первую очередь напичканные различные вредными компонентами арбузы могут спровоцировать отравление и другие последствия. Также они являются сильным мочегонным средством, которое способно стать настоящим испытанием для организма ребенка. Чтобы еда была в радость, рекомендуется следовать порциями, которые советуют врачи:

1. Впервые дать арбуз малышу на пробу можно только после 12 месяцев.
2. Деткам до 2 лет давайте не больше 50 грамм мякоти арбуза.
3. С 2 до 3 лет врачи советуют давать малышу до 100 грамм спелой ягоды.
4. В возрасте с 3 до 5 лет суточную норму можно довести до 150 грамм.

Если у вашего чада помимо желудочных заболеваний выявили болезнь, связанную с почками и мочевым пузырем, проконсультируйтесь с доктором относительно употребления арбуза!

Противопоказания

Арбуз имеет не так много противопоказаний. От него стоит отказаться, если:

• Нарушен отток мочи.
• У вас колит, понос.
• Есть камни в почках больше 4 мм.
• Снижены функции почек.

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с оттоком мочи, врачи советуют употреблять продукт с осторожностью.

Если вы беременна, не стоит злоупотреблять ягодой. На последнем сроке беременности арбуз способен привести к дискомфорту и частому мочеиспусканию. При метеоризме, повышенном газообразовании и камнях в почках беременные не должны кушать его. Также не рекомендуется употреблять ягоду совместно с другими продуктами. После приема пищи подождите хотя бы 2 часа. Употребление сладкой ягоды с хлебом может спровоцировать тяжесть и неприятные ощущения в эпигастрии.

«Все хорошо в меру» – этот постулат особенно точно выражает особенности потребления арбузов при гастрите. При этом недуге рекомендуется ограничить поедание арбуза до нескольких кусочков ежедневно. Поскольку опасность здоровью несут нитраты, внимательно выбирайте ягоды, и если не уверены в качестве продукта, то не налегайте на него. Будьте здоровы, питайтесь вкусно и полезно!

Арбуз при гастрите — можно или нет?

Сильное нервное напряжение и частые стрессы, перекусы на ходу и нездоровая пища – верные шаги на пути к гастриту. Воспаление слизистой оболочки желудка сегодня встречается чаще других заболеваний пищеварительной системы. Возбудитель болезни – бактерия Helicobacter pylori. Однако именно нерациональный подход к питанию становится одной из главных причин гастрита.

Не случайно в основу лечения ложится правильное питание, только уже правильно подобранное и сбалансированное с учетом потребностей каждого больного желудка.

Можно ли есть арбуз при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью? Разрешают ли врачи полакомиться сочной спелой ягодой? Давайте разберемся.

Полезные свойства

Этого зелено-полосатого великана не зря называют отличным лекарем. Он содержит следующие полезные вещества:

• витамины B1, B2, С, А, PP;
• каротин и ликопин;
• магний, марганец, калий, железо, селен, фосфор;
• пектиновые вещества;
• фолиевая кислота.

Магний помогает стабилизировать артериальное давление, снимает спазмы в мышцах, приводит в норму моторику кишечника. Антиоксидант ликопин, которым тоже богата эта гигантская ягодка, укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, предохраняет от раковых заболеваний. Фолиевая кислота расширяет капилляры, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, участвует в синтезе аминокислот.

Давно известен мочегонный эффект этого продукта, его свойство оздоравливать мочеполовую сферу. Кроме того, употребление арбузной мякоти помогает снижению уровня холестерина.

Можно ли есть арбуз при гастрите желудка?

При воспалении слизистой оболочки желудка, как с повышенной кислотностью, так и с пониженной, арбузную мякоть употреблять можно и даже полезно. И вот почему:

• Продукт не раздражает стенки желудка и не вызывает чувства тяжести в животе;
• Способствует выведению из организма токсинов. Из-за плохой работы пищеварительного тракта они накапливаются в большом количестве;
• Насыщает организм полезными веществами. При гастрите пища недостаточно хорошо усваивается, больному не помешает дополнительная подпитка витаминами и антиоксидантами.
• Входящий в состав витамин PP помогает регенерации поврежденной слизистой.

Арбуз принесет пользу больному гастритом только при умеренном употреблении – один-два кусочка в день.

Если съесть слишком много сочной мякоти, эффект будет противоположным. Большой объем пищи давит на стенки и без того больного желудка, вызывая неприятные ощущения: боль, рези, вздутие живота. Так можно спровоцировать обострение воспалительного процесса.

Кроме того, ягода отличается способностью накапливать нитраты в огромном количестве. Выбирать ее стоит очень тщательно. Если вы не уверены, что продукт качественный, при гастрите его лучше не употреблять. Бахчевые, выращенные с использованием химических добавок и удобрений вредны не только для человека с проблемным пищеварением, но и для абсолютно здорового.

Чтобы арбуз действительно оказал благотворный эффект при гастрите, он должен быть свежим. Моченый, соленый, в виде варенья употреблять не рекомендуется, так же, как и долго хранить разрезанный плод в холодильнике.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

При наличии язвы употребление арбузной мякоти может оказать негативное воздействие, особенно если заболевание находится в стадии обострения. Высокое содержание витамина С оказывает раздражающее воздействие на слизистую и способно даже спровоцировать увеличение площади поврежденного участка.

Кроме того, обострению язвы желудка нередко сопутствует диарея. Организм и так теряет жидкость, а мочегонный эффект арбузной мякоти только усилит обезвоживание.

Впрочем, когда болезнь вошла в стадию ремиссии, побаловать себя сочным алым лакомством можно, но также в меру. Пара маленьких кусочков, не больше 300 граммов за несколько приемов в течение дня, вполне допустимы.

Если у вас панкреатит

Эти два заболевания нередко развиваются одновременно. Хроническое воспаление поджелудочной железы вне обострения допускает включение арбуза в диету, но опять же – в ограниченном количестве.

А вот при остром процессе от его употребления придется отказаться. Растительная клетчатка, содержащаяся в алой сахарной мякоти, может вызвать у больного панкреатитом колики, вздутие живота и метеоризм.

Кроме того, желчегонный эффект этого продукта при воспалении поджелудочной железы также нежелателен.

Как правильно выбирать в магазине и на рынке?

Какими бы уникальными свойствами не обладала эта гигантская ягода, если она напичкана нитратами, от нее будет больше вреда, чем пользы. А если ее еще и неправильно хранили, отравления не избежать.

Чтобы выбрать наиболее вкусные, качественные и безопасные бахчевые, стоит запомнить ряд правил:

• Не бывает спелых арбузов в начале лета. Велика вероятность, что созревание ускорили с помощью химических удобрений. Оптимальное время для покупки — август и сентябрь;
• Нежелательно приобретать уже разрезанную ягоду. Так она быстро портится, внутрь попадают микробы, мякоть впитывает в себя пыль и другие загрязнения. Риск отравлений возрастает в разы.
• Слегка сдавите арбуз руками: если он спелый, вы услышите легкий треск. О правильной степени зрелости говорит и сухой хвостик, а также крупное желтое пятно на том месте, которым ягода лежала на земле.

Толстые белые или желтые прожилки, фиолетовый оттенок арбузной мякоти, ее волокнистость – признак наличия нитратов! В пищу употреблять опасно!

Проверить содержание нитратов можно, опустив маленькие кусочки арбуза в воду, как делает автор приведенного ниже видео. Посмотрите, что у него получилось. Он также дает полезные советы по выбору спелой и качественной зелено-полосатой ягоды.

Арбуз при гастрите: правила употребления

При лечении гастрита огромную роль играет диетотерапия. В этот период важно подобрать сбалансированное питание не только с щадящими продуктами, но и продуктами, богатыми необходимыми микроэлементами и витаминами. Поэтому так важно введение в ежедневный рацион овощей и фруктов, особенно арбуза, который отлично успокаивает слизистую желудка при гастрите. Однако, его употребление допускается с некоторыми ограничениями.

Польза арбуза

Полосатый плод представляет собой буквально кладезь витаминов, таких, как C, E, B1, B6, A, PP, B2, а также богат калием, железом, фосфором, магнием. К тому же, мякоть обогащена фруктозой, которая не причиняет вреда слизистой желудка. Если употреблять в пищу только мякоть, отступая от зеленого края корки, то арбуз принесет гораздо больше пользы. Переваривается арбуз в рекордные сроки, следовательно, не создает большой нагрузки для ЖКТ.

Всеми любимая ягода содержит в себе целый набор мощных антиоксидантов, обладает мочегонным действием и повышает диурез в целом. Поэтому она так полезна при различных заболеваниях, в том числе гастрите, ведь ягода способна защитить организм от пагубного влияния свободных радикалов.

Правильное употребление при гастрите

Несмотря на то, что кушать арбуз разрешено при наличии как повышенной, так и пониженной желудочной кислотности, существуют определенные правила его употребления:

• Кушать данную ягоду рекомендуется строго после приема пищи, так как употребление ее натощак способствует раздражению стенок желудка;
• Мякоть растягивает поврежденные стенки желудка, что способно привести к возобновлению болезненности и ощущению сдавления в животе. Поэтому при употреблении следует знать меру;
• Лучше всего кушать арбуз по 2, максимум 3 ломтика;
• Нельзя употреблять в пищу холодный арбуз, следует подержать его при комнатной температуре некоторое время;
• Самое важное- быть уверенным в качестве купленной ягоды. Арбуз должен быть свежим и проверенным на наличие нитратов и прочих примесей.

Для того, чтобы понять, как именно отразиться на желудке употребление арбуза, следует попробовать небольшой кусочек и наблюдать за своим самочувствием не менее часа. Если организм благоприятно отреагировал на полосатую ягоду, то ее употребление можно продолжить в умеренных количествах. В случае ответной реакции в виде боли, тошноты или рвоты, с кушаньем лучше повременить.

Лечение гастрита арбузом

Употребление арбузной мякоти при гастрите не только возможно, но и необходимо. Однако, после еды, стоит задуматься об использовании оставшихся арбузных корок, так как они пригодятся для дальнейшего лечения воспаления слизистой оболочки желудка. Разумеется, кушать их следует не в сыром виде, а стоит приготовить лекарственный отвар.

Для его изготовления необходимо арбузные корки тщательно промыть, высушить, а затем измельчить. Далее следует 6 столовых ложек полученного порошка залить литром воды, вскипятить и варить полученную смесь в течении получаса на медленном огне, иногда помешивая. Далее отвар оставить в теплом месте на час для того, чтобы он настоялся. Приготовленное средство процедить и выпивать по одному стакану за день, распределив его на каждый прием пищи. Следовательно, при дробном питании во время лечения гастрита, смесь необходимо пить 5-6 раз перед приемом пищи.

Этот целебный отвар способствует улучшению пищеварения и снижению воспаления в желудке.

Кушать арбуза при наличии гастрита разрешено, но следует помнить о возможных пагубных последствиях его чрезмерного употребления. Если ответственно соблюдать все рекомендации, то арбуз не только не причинит вреда желудку и организму в целом, но и поспособствует скорейшему восстановлению.

Автор статьи: Ольга Федорова — врач-диетолог, гастроэнтеролог. Специалист с высшим медицинским образованием. Занимается лечением пациентов с дисфункцией ЖКТ.

Статьи по теме

Арбуз при гастрите: польза и вред

Гастрит – это болезнь, вносящая суровые коррективы в привычный рацион. Если раньше можно было есть все без разбора, то теперь каждый продукт проходит строжайший отбор. Приходится отказываться от самых, казалось бы, безобидных блюд только потому, что они могут ухудшить состояние больного.

В период обострения, под запретом находятся почти все фрукты и ягоды из-за своей способности вызывать брожение в желудке. С приходом лета у больных возникает закономерный вопрос – можно ли употреблять арбуз при гастрите, и если да – то как, и в каких количествах.

Что такое гастрит

Гастрит – это воспаление слизистой желудка. Является самым распространенным заболеванием системы ЖКТ. Ему подвержены люди всех возрастов, одинаково часто встречается он у мужчин и у женщин среднего возраста.

Возникает он, как правило, из-за неправильного питания, нездорового образа жизни и обилия стрессов. В некоторых случаях может иметь инфекционную природу. Возбудителем выступает микроорганизм Хеликобактер пилори, который попадает внутрь при использовании зараженных предметов или употреблении немытых продуктов.

Основными симптомами гастрита являются нарушения в работе органов ЖКТ, боли в эпигастральной области и пониженная работоспособность.

В лечении болезни важную роль занимает соблюдение диеты, при которой из рациона максимально исключаются продукты, провоцирующие воспаление и брожение в желудке. К сожалению, под запрет попадает не только фастфуд, но и некоторые фрукты и ягоды.

Арбуз является одной из самых любимых ягод во многих культурах мира, без него невозможно представить летнее меню. Именно поэтому у многих больных возникает закономерный вопрос: можно ли есть арбуз при гастрите, или придется отказаться и от этого лакомства? Как быть с употреблением дыни, или при гастрите она тоже запрещена?

Можно ли есть арбуз при гастрите

При заболеваниях органов ЖКТ, разрешается употреблять арбуз в небольших количествах. Исключение составляет лишь панкреатит (воспаление поджелудочной железы) в фазе обострения, так как в данном случае возрастает нагрузка на пораженный орган.

Ягоду можно есть при гастрите как с —повышенной—, так и —пониженной кислотностью—. Норма потребления плода – не более 3-х небольших долек в день. Переедание грозит усилением воспалительного процесса и вздутием живота.

Арбуз при данном виде заболевания является хорошим и полезным продуктом питания благодаря следующим свойствам:

• В нем содержатся необходимые организму микроэлементы: магний, железо, калий, фосфор. Благодаря содержанию фруктозы, продукт легко переваривается даже ослабленным органом и хорошо усваивается.
• В ягоде содержатся пантотеновая и фолиевая кислоты, которые благотворно влияют на работу кишечника и ускоряют обменные процессы.

• Он способствует вымыванию токсинов и шлаков из организма, благодаря чему улучшается состояние больного. Продукт является низкокалорийным – при его употреблении появляется чувство заполненности желудка, но без чувства тяжести.
• Благотворно влияет на работу печени и желчного пузыря, оказывая желчегонное действие.
• Нормализует обмен веществ, благодаря содержанию витаминов группы В.
• Не раздражает стенки желудка и кишечника.

Является хорошим продуктом питания в тех случаях, когда у больного нет желания принимать пищу. Арбуз, благодаря большому содержанию воды и насыщенности полезными веществами, способен поднять тонус ослабленного организма.

Тот факт, что арбуз является разрешенным продуктом, не говорит о том, что его можно употреблять при всех состояниях без исключения.

От плода лучше отказаться при наличии мочекаменной болезни, так как арбуз обладает выраженным мочегонным эффектом и может спровоцировать ухудшение состояния. Переедание также не принесет ничего хорошего – у человека может начаться брожение в кишечнике, вздутие живота, в некоторых случаях возможны симптомы пищевого отравления.

Арбуз при гастрите разрешен только в свежем виде. От соленых, моченых, засахаренных плодов, а также от варенья и цукатов придется отказаться, так как они могут тяжело усваиваться, раздражать воспаленную слизистую желудка и вызывать брожение в кишечнике.

А как насчет дыни?

Так уж получилось, что арбуз и дыня являются своеобразными символами лета, их частенько употребляют вместе. Но думать, что дыня при гастрите так же полезна и безопасна – заблуждение. Данный плод тяжело усваивается и может вызывать брожение в желудке, что будет способствовать ухудшению состояния больного.

К сожалению, при возникновении вопроса – можно ли дыню при гастрите? – ответ будет отрицательным.

Как выбрать арбуз

Чтобы вкусная ягода принесла пользу и не стала причиной ухудшения состояния больного, следует руководствоваться следующими правилами при ее выборе:

• Покупать арбуз следует только в сезон, это конец августа – начало сентября. Ягоды, появляющиеся в продаже в начале лета, могут быть недостаточно спелыми. Кроме того, в них может быть повышенное содержание химии и нитратов, поэтому такое лакомство не принесет никакой пользы, только вред.

• Чтобы определить зрелость плода, его нужно сдавить. Если послышался небольшой треск – арбуз спелый.
• Покупать лучше крупные, но не гигантские плоды. Следует обратить внимание на хвостик – у спелого плода он будет сухим.
• Лучшее место для покупки – овощные рынки, где большая проходимость и товар всегда свежий. Категорически не рекомендуется приобретать арбузы на обочинах дорог, в неприспособленных для торговли местах. Дело в том, что солнце полезно растущему плоду, но срезанный арбуз под воздействием тепла может начать портиться. Употребление такого продукта с большое долей вероятности спровоцирует пищевое отравление.

Ягоду нужно не только правильно выбрать, но и употреблять. В холодильнике разрезанный плод хранится не более суток.

Больные гастритом требуют особой диеты. В —период обострения—или при —хронической форме гастрита—питание должно быть сбалансировано, и направлено на восстановления организма.

Арбуз, в отличие от дыни, является полезным и безопасным продуктом, – его можно без опасения употреблять. Важно лишь выбрать созревший плод и не есть за раз слишком много ягоды – тогда лакомство не только порадует вкусом, но и принесет пользу организму.

Можно ли есть арбуз при гастрите и как его выбрать?

При заболеваниях желудка не желательно употреблять многие ягоды и фрукты, однако кушать арбуз при гастрите не запрещено. Он служит альтернативой большинству запрещенных продуктов и рекомендован благодаря тому, что легко усваивается, не перегружает организм. Полезные свойства ягоды позволяют включать ее в рацион в разумных количествах, поскольку она не содержит высокой кислотности, а из-за этого не вредит органам ЖКТ.

Полезность

В арбузе содержится множество полезных компонентов, таких как железо, фосфор, калий, а также фруктоза, которая позволяет употреблять продукт в замену запрещенных при гастрите сладостей. А также включает в себя антиоксиданты и легко усваивается желудком при любых дисфункциях. К положительным свойствам можно отнести:

• Улучшает микрофлору кишечника, что способствует ускорению обменных процессов организма. Это обусловлено наличием полезных кислот в арбузе и позволяет добавлять его в рацион при гастрите.
• Стимулирует выведение из организма шлаков и токсинов, утоляет чувство голода благодаря водянистому составу и небольшой калорийности.
• Нормализует и улучшает моче- и желчегонные процессы, поскольку содержит щелочи и низкий уровень солей и кислот, которые задерживают воду в организме.
• Снабжает органы витаминами и ускоряет усвоение веществ за счет влияния на обменные процессы.

Вернуться к оглавлению

Можно ли кушать?

Большой объем съеденной в пище ягоды может вызвать тяжесть.

Арбуз при гастрите можно есть. Ряд ягод запрещен в период строгой диеты, однако арбуз разрешен как при гастрите с повышенной кислотностью во время обострения, так и при эрозивном гастрите, благодаря тому, что содержит немного кислоты и грубой клетчатки. Несмотря на наличие необходимых минералов и витаминов, количество употребляемой ягоды должно быть ограничено. Злоупотребление может обострить болезнь, вызвать тяжесть в желудке, болевые ощущения.

Употребление витаминов в достаточном количестве способствует ускорению регенерации поврежденных тканей и восстановлению всего организма.

При язве желудка, равно как и гастрите, специфическая пища, кислые ягоды или трудноусваиваемые компоненты вызывают дискомфорт и обострения болезни. Поскольку арбуз не характеризуется сильной кислотностью и тяжестью, он позволен при этих заболеваниях. Кроме того, в нем содержится аскорбиновая кислота и каротин, которые благоприятно влияют на функционирование и восстановление поврежденных органов ЖКТ. Плод разрешено употреблять также детям, кормящим и беременным женщинам.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать?

При нарушении слизистых желудка необходимо правильно выбирать продукты питания. Главное правило: покупать дозревший в естественной среде, поскольку долгое хранение плода накапливает в нем нитраты. Существует несколько советов по выбору хорошего плода:

Хвостик ягоды должен быть свежим до самого основания.

• Арбуз важно выбрать свежий, при долгом хранении он может забродить и обзавестись инфекциями, это становится заметно невооруженным глазом.
• Ягода должна быть крупная, но не огромных размеров. Природный продукт без посторонних препаратов не вырастает до гигантских размеров.
• Хвостик должен до основания быть свежим, а высохший только в месте среза. Это означает, что продукт не портился под солнцем и не обветривался в течение долгого времени.
• Не стоит пугаться пятен на боках. Это признак спелости и того, что ягоду выращивали в естественных условиях, если цвет пятна желтый или оранжевый.
• Если ноготь легко прокалывает кожуру — значит, ягода недоспела.
• Можно потереть поверхность ягоды рукой, если чувствуется запах свежей травы — значит, продукт неспелый.
• При несильном ударе по спелому арбузу — он немного пружинит.

Вернуться к оглавлению

Как правильно употреблять?

Способ употребления зависит от стадии и периода заболевания гастритом. Чтобы протестировать индивидуальную переносимость организма необходимо съесть 150—200 г продукта и оценить эффект после еды. В случае если в желудке возникает тяжесть, начинается отрыжка, чувствуется сухость или горечь во рту, боли, — стоит отказаться от употребления продукта.

Даже если негативной реакции организма не происходит, при гастрите и язве нежелательно есть более 200 г арбуза.

Кроме сладкой мякоти, при воспалительных процессах желудка полезно употреблять с зеленые корки плода. Их высушивают и как можно сильнее измельчают. Затем, 5 ст. ложек корок заливают литром кипятка и вываривают около получаса, помешивая. Готовый отвар оставляют настаиваться на час, избегая попадания солнечных лучей. По одному стакану профильтрованного настоя можно употреблять при обострении до каждого приема пищи. Но стоит помнить, что при заболеваниях ЖКТ большее количество полезных веществ остается в продукте, который не поддавался никакой обработке.

Арбуз при гастрите – разрешенная роскошь или запретный плод?

Каждому, кто когда-либо сталкивался с гастритом, знакомо постоянное чувство голода, раздражение и отсутствие аппетита, сопровождающие лечение этого недуга. Ведь вся употребляемая пища должна быть щадящей, мягкой, не содержать специй и соли. А порадовать себя нельзя не только любимым шоколадом или пирожным, но и даже большинством сладких ягод и фруктов. Поэтому резонно возникает вопрос, относится ли арбуз при гастрите к числу запрещенных продуктов?

Можно ли арбуз?

Безусловно, диета при гастрите, особенно на первых порах, очень строга. Но это не значит, что из-за проблем с желудком должны страдать и все остальные органы из-за нехватки витаминов и минеральных веществ. Поэтому даже при воспалении слизистых желудка больным разрешается в небольших количествах употреблять ряд фруктов, в состав которых входит немного грубой клетчатки и кислот, в том числе и арбузы. Но и злоупотребление разрешенными продуктами может вызвать очередное обострение заболевания, а потому, при их употреблении нужно знать меру и суметь вовремя сказать себе хватит.

Внимание! Употребление витаминов в достаточном количестве способствует ускорению регенерации поврежденных тканей и восстановлению всего организма.

Итак, при гастрите можно есть арбуз. Но если сразу же уничтожить килограмм мякоти, избежать таких неприятных последствий, как тяжесть в животе или даже возобновление болей, вряд ли удастся. Гораздо более правильным будет употребление всего лишь 2–3 долек этого лакомства ежедневно. В таком случае оно не только не нанесет организму вреда, но и поможет ему восстановиться, ведь арбуз обладает целым рядом полезных свойств.

Важно: не стоит размышлять о том, можно ли арбуз при гастрите с повышенной или, наоборот, пониженной кислотностью, так как небольшое количество мякоти этой ягоды не противопоказано ни в том, ни в другом случае.

Любителям фруктов можно посоветовать включать в свой рацион другой не менее полезный для организма продукт — банан. В целом он также, как и арбуз, может быть полезен при гастрите, однако существует ряд нюансов при его употреблении, ознакомиться с которыми можно в статье: Гастрит и бананы: насколько они совместимы?

Полезные свойства арбуза

В состав арбуза входит множество витаминов, в том числе Е, А, В1, С, В2, В9, В6, РР, а также такие макро- и микроэлементы, как калий, фосфор, магний, железо и натрий. Более того, сладость этого плода обусловлена не традиционной глюкозой, а фруктозой, которая с легкостью перерабатывается даже в больном ЖКТ.

Употребление арбуза очень полезно для организма, поскольку он не только способствует повышению диуреза, то есть оказывает мочегонное действие на организм, но и содержит мощные антиоксиданты. Именно эти вещества приходят на помощь мужчинам, страдающим от бесплодия, а также защищают организм от разрушительного действия свободных радикалов.

Лечение арбузом

Таким образом, уже стало однозначно понятно, что арбуз при гастрите не только можно, но и полезно употреблять. Но, съев сладкую мякоть, не спешите выбрасывать корки, ведь они также могут пригодиться при лечении воспалений в желудке.

Настой из арбузных корок способствует ускорению выздоровления больного

Чтобы приготовить целебное средство, нужно арбузные корки высушить и измельчить. Около 5 ст. л. полученного порошка опускают в 1 л кипятка и оставляют вариться на медленном огне на 30 мин. В течение всего этого времени отвар нужно периодически помешивать, а затем оставить настаиваться на час в теплом месте. Готовый настой процеживают, фильтруют и принимают по 1 стакану перед каждым приемом пищи, а учитывая, что при гастрите питаться нужно дробно и часто, общее количество принятого отвара в день может достигать 5–6 стаканов.

Как выбрать арбуз?

Безусловно, очень важно уметь правильно выбирать арбузы, поскольку плод, содержащий в себе завышенное количество нитратов, сможет резко ухудшить состояние здорового человека, а что же тогда говорить про больных гастритом? Приведем несколько рекомендаций, которые помогут при выборе правильного плода.

Больным гастритом, как никому, важно уметь выбирать правильные арбузы

1. Покупать арбузы лучше всего в конце лета или уже в сентябре, так как до конца августа эти ягоды не могут успеть созреть природным путем. Поэтому своим появлением на прилавках в июле они обязаны стараниям фермеров, не скупящихся на химикаты.
2. При сжатии созревший естественным путем спелый арбуз должен трещать.
3. Если опустить кусочек мякоти в стакан с водой, то по ее окрашиванию в розовый или красный цвет можно судить о присутствии нитратов в арбузе. При проведении подобного теста с натурально созревшим плодом, вода приобретет некоторую мутность, но цвет не изменит.
4. Срез арбуза также может много рассказать о природе его спелости. В идеале на нем должны быть видны сахарные крупинки, а прожилки оставаться практически незаметными. Если же они толстые и желтые, то это однозначно свидетельствует об использовании больших доз химикатов при выращивании плода.

---

Автор статьи: Воронина Мария Евгеньевна

Оценка статьи:

Загрузка…

Поделиться с друзьями:

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

можно ли его употреблять и что нужно учесть.

Арбуз при наличии гастрита и панкреатита разрешено включать в меню, но после одобрения врача и на определенных стадиях развития болезней. Ягода благотворным образом воздействует на систему пищеварения. Ягода также имеет низкую калорийность, потому ягоду разрешено употреблять людям, которые избавляются от лишнего веса.

спелый арбуз

Можно ли есть арбуз при гастрите желудка

Неслучайно в основе лечения болезни желудка – гастрит, панкреатита лежит рациональное диетическое питание, которое подобрано и сбалансировано с учетом потребностей пациента. Поэтому стоит понять, можно ли есть арбуз при гастрите и панкреатите?

Патологию относят к воспалению острого течения, формируется она в желудке, на слизистой и ведет к существенным дистрофичным нарушениям его стенок.

Почему появляется гастрит – факторов много. Болезнь способна развиваться вследствие нервных, физических нагрузок. Патологию наблюдают у лиц, кто не систематически, нерационально потребляет еду.

Гастрит часто сопутствует холециститу и панкреатической патологии, которые и ведут к его формированию.

Арбуз относят к классу сочной ягоды, который можно больным, как при повышенной кислотности, так и с пониженной. Важно не преувеличивать прием ягоды.

1. Плод не оказывает раздражающее действие на стенки желудка, нет чувства тяжести в животе после его приема.
2. Ягода при заболевании способна вывести токсины из организма.
3. Насыщает полезными элементами организм. Так как при патологии еда имеет плохую усвояемость, то пациент насыщает свой организм витаминами и антиоксидантами, находящимися в арбузе.
4. В составе присутствует витамин PP, который способствует регенерации пораженной слизистой.

употребление арбуза

Польза больному гастритом или холециститом, арбуз к приему возможен, если его потребление будет в умеренном количестве – до 2 кусочков на день.

Необходимо соблюдать схему приема ягоды при наличии гастрита.

1. Запрещено употреблять в холодном виде.
2. Перед приемом плода нельзя вводить в питание при гастрите соленые блюда.
3. Прием ягоды возможен только после одобрения санэпидемстанции.
4. Перед приемом плод хорошо вымывается и протирается.
5. Употребление продукта возможно между приемами еды либо вместо них.

Можно использовать арбузный сок для профилактики гастрита и патологий ЖКТ. Выпив 250 мл напитка из продукта перед походом на улицу, это позволит поставить вспомогательный барьер от вредоносного влияния лучей солнца.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Когда присутствует язва, арбуз окажет негативное действие, в особенности, когда патология на этапе обострения. Поскольку в ягоде присутствует много витамина C, он раздражающе влияет на слизистую, приводит к росту площади пораженной области.

При патологии итак, происходит потеря жидкости, а мочегонное действие от мякоти плода лишь усилит обезвоживание.

польза арбуза

При ремиссии в питание включают ягоду, но только в умеренном количестве. Допустимо съесть пару небольших кусков до 300 грамм за 2-3 приема на протяжении суток.

При панкреатите

Панкреатит – воспаление, которое развивается в поджелудочной железе. Он способен длиться более полугода, причем не уходит и после терапии, устранения факторов, которые привели к такому состоянию поджелудочную.

Факторами развития панкреатита выступают – преграждающие каналы железы образованиями, кистой, конкрементами из желчного пузыря.

Можно ли арбуз при панкреатите в такой ситуации? Если воспалена поджелудочная, проявляются симптомы панкреатита, в кишечнике боль, что делать? Если панкреатит протекает остро, то любые продукты, в том числе и арбуз, кушать запрещено. Зачастую, лечение обострения проходит при помощи жесткой диеты, без сильных нагрузок на орган.

Величина порции, которая допускается к приему больного панкреатитом, в зависимости от его самочувствия и переносимости плода составляет 150 грамм – 1,5 кг.

Имбирь для желудка | Лекарственные травы

О пользе имбиря для пищеварения было известно еще древним римлянам. Среди первых «горячую специю» описывал Плиний Старший, Диоскорид. Врачеватели древности прописывали его при всех заболеваниях органов пищеварения, при снижении зрения и лечения болезней глаз.

Имбирь применяют для желудка до сих пор. О том как использовать корень, чтобы улучшить пищеварение, избавиться от метеоризма, устранить диарею эта статья.

Имбирь употребляют при расстройстве желудка, тошноте, сильной рвоте. С древних пор его принимают от диареи, мореплаватели берут с собой в море, чтобы избавиться от морской болезни. Кусочек корня помогает победить токсикоз, имбирь устраняет тяжесть в желудке, помогает при метеоризме.

Имбирный чай признают медики и народные целители как эффективное средство для пищеварения. Его пьют при отсутствии аппетита, несварении, болях при гастрите или язве желудка, он помогает беременным женщинам избавиться от сильного токсикоза утром.

» » » » Чай с имбирем лучшие рецепты здесь « « « «

Есть много рецептов полезного напитка, его делают из целого корня, имбирного порошка, добавляют мед, травы, специи. Если берут сухой порошок вместо свежего корня кипятят на малом огне от двадцати до двадцати пяти минут или заваривают в термосе.

Чай с имбирем и медом для желудка — этот напиток быстро выводит токсины, способствует усвоению пищи, благоприятно действует на пищеварение. Потребуется столовая ложка свежего натертого имбиря, мед и сок лимона (количество по вкусу). Измельченный корень заливают кипятком, дают постоять четверть часа и добавляют остальные компоненты. Выпивают половину стакана до завтрака, далее небольшими глотками между едой в течении дня.

Настойка — избавиться от всех проблем с желудком помогает настойка имбиря. Принимают во время ремиссии. Если есть гастрит или язва лучше проконсультироваться с врачом. Для того, чтобы настойка не повредила слизистую разбавляют медом или маслом миндаля. Проводят три курса за год. Принимают начиная с семи капель, постепенно увеличивая до тридцати. Далее постепенно снижают до семи.

» » » » Народные рецепты для желудка « « « «

Как улучшить пищеварение — столовую ложку натертого корня заливают стаканом закипевшей воды, дают постоять десять минут, затем добавляют мед, щепотку корицы и сок лимона по вкусу. Выпивают половину стакана небольшими глотками за пол часа до утреннего завтрака. Следующий прием делают за час до обеда. Рецепт с имбирем для желудка улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов.

» » » » Польза имбиря для печени « « « «

Имбирь при расстройстве желудка — половину чайной ложки сухого порошка смешивают с тремя щепотками мускатного ореха, заливают 100мл кипящей воды, через 15 минут принимают. Далее пьют отвар риса, компот из чернослива или зеленый чай. Средство помогает нормализовать работу желудка, избавиться от диареи и рвоты.

» » » » Имбирь от боли в желудке « « « «

Рецепт для снижения веса — народный рецепт помогает похудеть. Для приготовления две ложки измельченного корня и 2 чесночных зубчика заливают двумя литрами крутого кипятка в термосе. Жидкость процеживают через два часа. Пьют вместо чая между едой.

» » » » Польза имбирной воды для желудка здесь « « « «

Имбирь при низкой кислотности желудка — незрелые, мелко порезанные грецкие орехи заливают водкой (15 плодов, 500мл водки на имбире или настойки сушеного имбиря для желудка), плотно закрывают, оставляют в комнате на 15 дней. Жидкость хорошо хранится, помогает при расстройстве пищеварения, желудочных болях. Принимают 1ст.лож. С медовой водой.

Мед собранный с имбиря полезен для желудка. Если употреблять ложечку после еды или имбирно-медовую воду для желудка положительно влияет на пищеварение. Кислотность приводит в норму смесь из имбирного меда и деревенского масла, взятые поровну. Употребляют до еды столовую ложку.

Имбирь при высокой кислотности желудка — быстро снижает кислотность имбирная вода, но принятая холодной до еды. Отличное средство при высокой кислотности имбирный чай с высушенными листьями мяты, мелиссы или ежевики. Аир болотный в сухом виде на кончике ножа если запить имбирной водой быстро понижает кислотность, в отличи от сода не приносит вреда.

Имбирь от гастрита желудка — даже застарелый гастрит лечит смесь из трех частей соцветий красной рябины и одной части измельченного корня аира. Растения тщательно перемешивают, заливают 200мл охлажденной имбирной воды, через час доводят до кипения, удаляют с огня, отцеживают после охлаждения. Пьют перед едой.

» » » » Лечение гастрита травами « « « «

Имбирь от язвы желудка — к стакану теплого, качественного кефира без добавок добавляют 1ст.лож. постного масла настоянного на молотом имбире. Как приготовить масло — на десять частей масла часть порошка, настаивают неделю. Принимают два месяца вечером незадолго до сна.

Завтрак из гречки — сырую, очищенную от примесей гречку (4ст.л.) обжаривают без добавления жира на сухой сковороде, добавляют десять ложек закипевшей имбирной воды, оставляют на ночь. Это и будет полезный завтрак с имбирем для желудка.

» » » » Очищение имбирной водой и имбирем « « « «

Имбирь и роза для желудка — смешивают поровну масло оливы и имбирную воду, добавляют необработанные лепестки роз. Кипятят пока не выпарится вся вода. Принимают чайную ложку для лечения органов пищеварения, удаления каловых камней перед едой.

Кровотечение при язве желудка — потребуется тридцать очищенных плодов шиповника. Стакан воды на имбире. Запаривают на ночь кипящей жидкость, выпивают на следующий день небольшими порциями.

Имбирь и иван чай — для желудка принимают пару столовых ложек настоя листьев иван чая на имбирной воде. Как профилактическое средство от обострений пьют месяц в осенне-весенний период.

Овес и имбирь при язве желудка — стакан очищенных зерен, два с половиной литра воды на имбире томят на слабом огне сорок пять минут, отцеживают, отжимают остаток. Пьют 100мл до еды за двадцать минут. Средство можно приготовить с утра или вечера, оно неплох хранится в холодильнике.

Бальзам с имбирем для желудка — средство помогает при язве, гастрите, принимают для профилактики заболеваний органов пищеварения. Пол килограмма листьев с растения (не поливают перед срезкой 14 дней) выдерживают в холодильнике неделю, измельчают, смешивают с равным количество меда и качественного красного вина, настаивают неделю в затемненном месте. Лечение длится три недели. Первую неделю принимают столовую ложку до еды, вторую две ложки, а третью три.

Имбирь от колита — столовую ложку корней одуванчика заваривают половиной литра имбирной воды в термосе на ночь. Употребляют половину стакана перед едой.

Заваривают взятые по чайной ложке листья шалфея, цветки ромашки и траву обыкновенного золототысячника. Настаивают пол часа, сцеживают. Принимают столовую ложку каждые три часа месяц. Далее дозу уменьшают, временные промежутки увеличивают. Точную дозировку эффективного средства от колита желудка с имбирем может определить врач. Избавится от вздутия отлично помогает имбирный чай с семенами или зеленью аниса. Пьют не протяжении дня небольшими глотками.

» » » » Лучшие рецепты травников от геморроя с имбирем « « « «

Имбирь и шляпки подсолнуха — шляпки собирают молодые, не окрашенные. 50Г заливают десятью ложками имбирного спирта (часть молотого порошка, десять спирта настаивают неделю). Настаивают неделю, процеживают через многослойную марлю. Принимают 20 капель в 50мо имбирной воды шесть раз за сутки при болях. Если обострения нет три раза.

Лечение запора имбирем. Тыква и манная крупа — манную крупа обжаривают на сухой сковороде, несколько раз обдают крутым кипятком пока она не распарится. Нарезают очищенную тыкву, добавляют небольшой кусочек масла, припускают на слабом огне, добавляют щепотку соли, подготовленную манную крупу и доводят до готовности. Для исчезновения желудочных болей, нормализации работы органов пищеварения употребляют полезный завтрак четыре дня в неделю.

» » » » Много народных рецептов от запора в этой статье « « « «

Запоры у людей в возрасте — два яблока средних размеров, 60мл молока, чайная ложка имбирного меда. Смесь едят на завтрак ежедневно. Следующее средство это картофельный сок с медом имбиря. Из килограмма картошки отжимают сок, варят на малом огне пока жидкость не станет густой и клейкой, добавляют 100г меда. Принимают чайную ложку на ночь, утром перед завтраком.

Польза имбиря для желудка очевидна, кроме этого его полезно употреблять как профилактическое средство от простуды и многих других заболеваний, но специя имеет противопоказания, поэтому перед применением лучше с ними ознакомиться в этой статье.

rgtravnik.ru

Вреден ли имбирь для желудка — Про изжогу

Имбирь, как известно, применяется в качестве приправы, из него заваривают вкуснейшие чаи. Кроме того, этот корнеплод обладает целебными свойствами и применяется для лечения и профилактики заболеваний желудка.

Корень имбиря обладает множеством целебных свойств, применимых и в лечении желудка.

Польза

Медицина давно и эффективно применяет имбирь, благодаря его полезным качествам и неоценимым свойствам. В корне много необходимых для организма витаминов/микроэлементов. Растение богато:

• магнием;
• фосфором;
• железом;
• калием;
• фтором;
• марганцем;
• линолевой и олеиновой кислотами;
• германием;
• витаминами С, В.

Кроме того, плоды богаты эфирными маслами (обеспечивают пряно-острый аромат). В свежих корнях или молотой пряности много:

• ванилина;
• лейзина;
• треонина;
• метионина;
• триптофана.

Благодаря всем этим составляющим, имбирь используют при похудении, с его помощью устраняют головные боли, тошноту. Корень способствует ранозаживлению, с его помощью лечат простудные заболевания и многие болезни. Особенно полезен корень растения для поднятия иммунитета, успокоения нервной системы, снятия воспалительных процессов.

Вернуться к оглавлению

Для желудка

Влияние корня на систему пищеварения нельзя недооценивать. Благодаря имбирю ускоряются обменные процессы, многократно облегчается усвоение даже тяжелой пищи, устраняются признаки несварения, отрыжки. Под воздействием корня нормализуется желудочная секреция, стимулируется выработка сока. А вот имбирно-лимонный чай — одно из лучших средств для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

Вернуться к оглавлению

Калорийность

В 100 г имбирного корня содержится 80 ккал. Нельзя сказать, что это низкокалорийный продукт. Но учитывая, что его употребляют в качестве приправы (а значит, в небольших количествах), переживать, что от растения можно поправиться, не приходится. Что касается порошка, то 100 г пряности содержит чуть больше 340 ккал.

Некоторые полагают, что имбирь бывает черным (барбадосский) и белым (бенгальский). Но разница между ними только в том, что черный корешок — неочищенный, а с белого предварительно снимают кожицу. Других отличий нет. Соответственно, калорийность обоих видов одинакова.

Вернуться к оглавлению

Применение имбиря при гастрите

Несмотря на пользу имбиря, применять его при гастрите можно только в случае пониженной или нормальной кислотности. Если включить корень в ежедневное меню, восстанавливается и корректируется секреторная функция, стимулируется выработка соляной кислоты, улучшается работа желудка. При повышенной кислотности употребление имбиря вызывает дополнительные проблемы, которые грозят ухудшением состояния пациента.

Вернуться к оглавлению

Лечебные напитки

Имбирная вода

На основе имбиря готовят полезные напитки

Такая водичка используется в качестве основы для целебных напитков. Выжмите из предварительно натертого имбирного корня ч. л. сока, разбавьте в воде (ст.). Если под рукой нет свежего корня, подойдет порошок из него. Для этого нужно третью часть ч. л. порошка растворить в стакане воды (горячей), настоять полчаса в термосе и процедить. Примечательно, что полезными свойствами обладает только свежеприготовленная вода, поэтому не стоит заготавливать ее слишком много.

Вернуться к оглавлению

Имбирный мед

Этот ингредиент применяют для приготовления целебных рецептов. Приготовить мед легко. Сок из имбиря берете в таком количестве, как желаете. Обычно на поллитра меда разводят ст. л. сока (можно больше или меньше). Ингредиенты перемешайте, храните там, где темно и прохладно. Можно использовать смесь вместо сахара, или заваривать вместе с чаем, добавляя в чашку по паре ложечек имбирного медка.

Вернуться к оглавлению

Имбирно-медовая вода

Приготовить такое средство просто. Для этого разведите в стакане имбирной воды пару ч. л. имбирного меда.

Вернуться к оглавлению

Рецепты

При 0-ой кислотности

Если кислотность нулевая, рекомендуют употреблять напиток, приготовленный по следующему рецепту: в чай с имбирно-медовой водичкой добавьте сухие малиновые листья и сок подорожника.

Вернуться к оглавлению

Если кислотность понижена

За полчаса до употребления пищи принимайте по четвертой части стакана воды из имбиря и меда.

Вернуться к оглавлению

Чтобы нормализовать кислотность

Этот рецепт не только вкусен, но и поможет нормализовать кислотность желудка. Сливочное масло и мед с имбирем смешиваются в одинаковых пропорциях. Принимается средство за полчаса до употребления пищи по ст. л.

Вернуться к оглавлению

Вреден ли при повышенной кислотности?

Как уже отмечалось, имбирь в чистом виде при повышенной кислотности вреден. А вот в составе имбирной воды его можно употреблять. Пьется такая вода охлажденной (не сильно) за 60 мин. до еды. Кроме того, можно изредка употреблять имбирный чай с ежевичными, мятными листьями и мелиссой.

Вернуться к оглавлению

Чтобы снизить кислотность

Чтобы снизить кислотность и последствия ее негативного действия на стенки органа, отварите тыкву на молоке и имбирной воде.

Вернуться к оглавлению

От отрыжки и изжоги

Имбирь поможет при различных заболеваниях ЖКТ

Имбирный порошок (ч. л.) залейте ст. кипящей воды, накройте и оставьте на полчаса на водяной бане. Когда остынет, профильтруйте. Принимать нужно ¼ ст. трижды в день за полчаса до употребления еды.

Вернуться к оглавлению

При желудочных расстройствах

Разведите йогурт кипяченой водой (1:1), добавьте ¼ ч. л. имбирного порошка и столько же мускатного ореха.

Вернуться к оглавлению

При спазмах

Если одолели кишечные/желудочные спазмы, натрите ч. л. корня, залейте кипятком (ст.), добавьте молотого черного перца (небольшую щепотку), соевого соуса (20 капелек), тщательно перемешайте, дайте остыть, процедите и выпейте.

Вернуться к оглавлению

При болях

Приготовленный этим способом напиток принимается по паре ст. л. до и после еды. Он подходит при таком состоянии, как атония, улучшает аппетит, устраняет изматывающие «рвущие» боли. Имбирный порошок (100 г) необходимо смешать с натуральным вином (литр), добавить кожуру с одного лимона. Настаивается средство пару недель, после чего процеживается и употребляется по необходимости.

Вернуться к оглавлению

При язвах

Отварите льняные семена на имбирной водичке. При правильном приготовлении должен получиться своеобразный кисельный напиток. Его нужно принимать по 0.5 ст. не менее 8 раз в день. Вы заметите, что в скором времени боли утихнут. Курс лечения — пять дней. При желании, можете добавить в кисель прополисной настойки (5 кап. на стакан).

Вернуться к оглавлению

При обостренной язве

Это лекарство полезно при кровоточащих язвах с низкой кислотностью. Шиповник (30 ягодок) необходимо заварить стаканом имбирной воды, настоять в термосе половину суток. Пьется средство небольшими глоточками весь день. Курс лечения длится до полного исчезновения симптоматики кровотечения.

Вернуться к оглавлению

При отравлении

Корень борется с признаками отравления, способствует очищению организма от токсинов. Чай с имбирем быстро избавит от тошноты.

Вернуться к оглавлению

Когда нельзя?

Есть ряд противопоказаний к применению корнеплода. Связано это с тем, что он способен оказывать сильное воздействие на внутренние органы и системы. Так, имбирь не принимают:

• При температурах. Растение славится согревающим свойством, а значит, содействует выработке тепла организмом. Исходя из этого, принимать имбирь при повышенной температуре нельзя.
• Детям до 2 лет. Система ЖКТ у малышей еще не до конца сформирована, поэтому имбирь может навредить неокрепшему организму. Не рекомендовано растение при беременности (поздние сроки) и кормлении грудью.
• При заболеваниях кишечника и желудка. Не забывайте, что имбирь — острая и жгучая пряность, способная негативно воздействовать на слизистые, раздражая их. Поэтому при заболеваниях ЖКТ имбирь применяется аккуратно, чтобы не усугубить ситуацию.
• При печеночных заболеваниях. Имбирь при болезнях печени не вреден, но увлекаться корнем не стоит, особенно при желчнокаменной болезни. Дело в том, что корень способен активизировать процессы обмена, выделения и спровоцировать продвижение конкрементов.
• При аллергиях. Имбирь — многокомпонентное растение, некоторые составляющие могут привести к серьезным аллергическим реакциям.

Source: TvoyZheludok.ru

worldwantedperfume.com

Имбирь вреден для желудка — Заболевание желудка

Корень имбиря довольно широко применяется в кулинарии как пряность, придающая блюдам специфический жгучий вкус и приятный освежающий аромат. Особенно часто на его основе готовят чаи и другие напитки, обладающие тонизирующим, согревающим и иммуностимулирующим действием. Многие люди даже употребляют имбирный чай вместо кофе. Однако этим применение корня имбиря не ограничивается. На протяжении нескольких тысячелетий он успешно используется в народной медицине Индии, Китая и других восточных стран как лечебное средство. Его употребляют при болезнях органов дыхания, простуде, нарушениях работы ЖКТ, для похудения, при умственном и физическом истощении, половой слабости. При применении корня растения при проблемах с пищеварительным трактом следует учитывать, что он оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, поэтому использовать имбирь при гастрите с пониженной кислотностью или язвах в ЖКТ крайне не рекомендуется.

Целебные свойства имбиря

Имбирь используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, так как обладает следующими целебными свойствами:

• уменьшает воспалительные процессы;
• снижает концентрацию холестерина в крови;
• оказывает выраженное антиоксидантное действие;
• способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
• ускоряет пищеварение;
• снимает спазмы гладких мышц;
• улучшает память и умственные способности;
• укрепляет стенки сосудов;
• повышает иммунитет.

Корневище имбиря характеризуется очень богатым химическим составом. Оно содержит важные для организма минералы (Mg, K, Zn, Fe, Si, Mn и др.), органические кислоты, витамины А, С и группы В, аминокислоты, включая незаменимые (лизин, триптофан, метионин и др.), эфирные масла, растительные волокна.

Интересно: Корень имбиря является сил

jeludok.com

Вред имбиря для организма | Компетентно о здоровье на iLive

Вред имбиря для организма

Имбирь оказывает сильное воздействие на внутренние органы, особенно на слизистые оболочки, что делает этот корень опасным при язве, гастрите.

Кроме этого, вещества в составе корня ухудшают состояние печени (особенно при гепатите, циррозе), могут спровоцировать движение камней в желчном пузыре, повышают температуру тела.

Вред имбиря для организма наблюдается в сочетании с некоторыми лекарственными препаратами.

На действие большинства препаратов имбирный корень не влияет, но средства для снижения давления, стимулирования работы сердечной мышцы, нормализации сердечного ритма противопоказано принимать одновременно с имбирем, так как он значительно усиливает их действие.

Также имбирь с осторожностью нужно употреблять пациентам с сахарным диабетом, которые принимают сахаропонижающие средства.

Имбирный корень замедляет свертываемость крови, поэтому его нельзя пить одновременно с препаратами, обладающими таким же действием и при кровотечениях.

Вред зеленого кофе с имбирем

Всем известно о большой пользе зеленого кофе и имбиря, однако, этот напиток может оказаться вредным и стать причиной различных расстройств.

При заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, почек не следует злоупотреблять кофе, а тем более с имбирем.

Вред имбиря с зеленым кофе также наблюдается при каких-либо хронических заболеваниях, беременности или кормлении, эпилепсии, глаукоме, а также при индивидуальной непереносимости или склонности к аллергическим реакциям.

Вред корня имбиря

В имбирном корне есть эфирные масла и горечи, которые могут негативно повлиять на организм при некоторых заболеваниях органов пищеварения (неспецифический колит, язва, гастрит, изжога, дивертикулы).

При регулярном употреблении напитка с корнем имбиря увеличивается риск развития гипокалиемии (снижение уровня калия в крови).

Вред маринованного имбиря

Маринованный корень имбиря обладает специфическим, только ему присущим вкусом. Данная приправа подается к суши – традиционному японскому блюду из сырой рыбы – его основная цель, очистить ротовую полость и подготовить рецепторы к новому вкусу, однако им не стоит злоупотреблять, как и любой другой приправой. Если съесть слишком много этого жгучего блюда, то возможно нарушение пищеварения, понос, боли в области живота, тошнота.

Вред имбиря особенно проявляется при хронических заболеваниях – он может спровоцировать обострение болезни.

Вред имбиря для похудения

Имбирь рекомендуют употреблять во время похудения в различных видах (с чаем, настои, свежий корень). Диетологи рекомендуют включать его в состав диеты, в первую очередь, потому, что он способствует выведению лишней жидкости, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на организм в целом, но кроме пользы, может проявиться и вред имбиря, особенно при некоторых заболеваниях или приеме лекарств.

Консультация врача о возможном употреблении имбирного корня во время диеты необходима при заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, желчнокаменной болезни, повышенном давлении, а также при любых хронических процессах.

Вред цукатов из имбиря

Вред имбиря наблюдается не только при употреблении его в свежем или маринованном виде. Поскольку он имеет насыщенный состав, негативные последствия для здоровья могут наблюдаться даже после такого лакомства, как имбирные цукаты (корень, сваренный в сахарном сиропе).

В первую очередь цукаты нельзя при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени, камнях в желчном пузыре, язвенных поражениях слизистой желудка или двенадцатиперстной кишки. Несмотря на то, что подвергшийся термической обработке корень в меньшей степени воздействуют на организм, последствия могут быть достаточно тяжелыми.

Также как и в случае со свежим и маринованным имбирем, цукаты нельзя есть при высокой температуре, во время похудения (так как они очень калорийны), при гипертонии, нарушении сердечного ритма, а также при приеме препаратов от аритмии, для снижения давления или сахара в крови.

[1], [2], [3]

Вред консервированного имбиря

Консервированный имбирь наряду с пользой может принести вред. В первую очередь, им нельзя злоупотреблять, так как возможно отравление, нарушение пищеварения, расстройство стула и т.п.

Способность входящих в состав корня веществ повышать температуру тела, снижать свертываемость крови, провоцировать резкие скачки артериального давления, сильно воздействовать на слизистую пищеварительного тракта может вызвать нехорошие последствия для здоровья человека.

Вред имбиря проявляется в усилении действия некоторых препаратов (для снижения сахара, антиаритмических, понижающих давление, для стимулирования работы мышцы сердца, снижающих свертываемость крови), также он может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, что опасно застреванием последних в желчных протоках и необходимостью срочного оперативного вмешательства.

Вред имбиря для детей

Детям до 2 лет имбирь противопоказан в любом виде, ребенку постарше можно давать имбирный чай с медом и лимоном, который пополнит организм витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунные силы, справиться с простудными заболеваниями, но важно не злоупотреблять этим средством.

Детский организм только формируется и работа некоторых органов и систем несовершенная, а насыщенный состав имбиря может вызвать более тяжелые последствия, чем у взрослого. Особенно подвержены дети аллергическим реакциям.

[4]

Вред имбиря для женщин

Имбирный корень используется не только для укрепления здоровья, но и для молодости и красоты кожи, волос. Имбирный корень в сухом или свежем виде используют для приготовления масок (для лица, волос, тела) и при индивидуальной непереносимости или аллергической реакции возможны тяжелые последствия – покраснение, сыпь на коже, зуд, появление язв, поэтому следует быть осторожнее с этой экзотической пряностью.

Также вред имбиря проявляется при гипертонии, язвенных болезнях, различных расстройствах ЖКТ, камнях в желчном пузыре.

[5], [6], [7]

Вред имбиря при беременности

Специалистами в процессе исследований был доказан явный вред имбиря, начиная со второго триместра беременности и заканчивая периодом кормления. При повышенном тонусе матки употребление корня повышает риск самопроизвольного аборта.

Польза и вред имбиря зависят в основном от состояния организма, при вышеуказанных заболеваниях лучше не рисковать и отказаться от употребления этой пряности либо проконсультироваться с врачом.

[8]

ilive.com.ua

Имбирь при гастрите: польза и противопоказания

Имбирь многим известен как пряность к блюдам, но на этом сфера его применения не заканчивается. Еще из него готовят вкусные и полезные напитки. Эффективен имбирь при гастрите, нужно лишь учитывать кислотность, чтобы не нанести себе вред. Этот универсальный продукт богат полезными свойствами, поэтому он так востребован. Подробнее о его использовании при гастрите рассказано в статье.

Польза

Имбирь является полезным продуктом, поскольку он включает ценные витамины, макро- и микроэлементы:

• клетчатку;
• воду;
• витамин В;
• фолиевую кислоту;
• белки;
• углеводы;
• витамин Е.

Польза имбиря огромна. Он снимает воспаления, спазмы, боли. Продукт обладает заживляющим, тонизирующим, антибактериальным действием. Он положительно влияет на иммунитет, служит защитой организма от паразитов, улучшает пищеварение и благоприятен для желудка в целом. Для желудка имбирь имеет положительное действие, главное — правильно его использовать.

Корень растения используется для улучшения аппетита, лечения язвенных заболеваний. Он полезен при диарее, отравлениях и кишечных коликах. Используется имбирь для лечения простуды и гриппа. С ним можно избавиться от кашля, боли в горле. Польза имбиря заключается в лечении болезней суставов и мышц. Он эффективен при высоком холестерине и физической усталости. Его преимуществом считается гипоаллергенность. Можно ли имбирь при гастрите, зависит от состояния больного.

Противопоказания

Хоть имбирь при гастрите очень полезный, у него есть противопоказания. Его нельзя употреблять при:

• язве желудка;
• обострении гастрита;
• панкреатите;
• желчекаменной болезни;
• гепатите;
• последнем триметре беременности;
• лактации;
• менструации;
• лихорадке;
• обострении гипертонии.

Польза при гастрите

С воспалением желудка в рацион включают продукты, которые не должны быть вредными для больного органа. Употребляется ли имбирь при гастрите? Все зависит от кислотности.

Имбирный корень восстанавливает и корректирует деятельность секреторной функции, стимулирует образование соляной кислоты и улучшает функционирование желудка. Но если при гастрите наблюдается чрезмерное образование соляной кислоты, то включение в меню блюд на основе этого продукта может ухудшить состояние.

Повышенная кислотность

Имбирь при гастрите с повышенной кислотностью необходим в маленьких порциях. Причиной этого является содержание в нем веществ, которые раздражают слизистую желудка. Употреблять продукт следует после консультации со специалистом.

Обычно врачи разрешают употреблять эту специю, но в малых количествах и после термической обработки. В чистом виде ее есть не следует. В рационе больного может быть имбирная охлажденная вода, которую следует пить за час до еды.

Пониженная кислотность

Этот вид недуга способствует неполному усвоению белка. При проникновении нерасщепленного белка в кишечник будет брожение в нем. Из-за этого наблюдается вздутие живота, колики и боли. Вред нерасщепленного белка заключается в появлении большого количества побочных продуктов распада, которые вредны для организма. Это негативно влияет на иммунитет человека, он становится слабым и не может бороться с бактериями, размножение которых увеличивает риск появления заболеваний.

Восстановить работу желудка позволит специальная диета. Полезен имбирь при гастрите с пониженной кислотностью. Его применяют в приготовлении разных лечебных средств. Приверженцы нетрадиционной медицины советуют пить за полчаса до еды по ¼ стакана воды с имбирем и медом.

Как узнать кислотность?

Точный диагноз может поставить только врач. Но ведь на некоторые симптомы люди не обращают внимания, а ведь они могут быть сигналами опасного недуга. Определить кислотность помогут следующие советы:

1. При гипоацидной форме болезни появляются резкие боли, но они проявляются нечасто. Ощущения напоминают дискомфорт, что связано с процессами брожения. Обычно проявляется тяжесть после употребления пищи. Это гастрит с пониженной кислотностью.
2. При гиперацидной форме недуга боли — не редкость. Обычно проявляется изжога и тяжесть в животе. Это гастрит с повышенной кислотностью.

Таким образом, сначала нужно узнать о форме недуга, которая позволит определить, можно ли употреблять имбирь. В первом случае он усугубляет ситуацию, а во втором будет спасением. Если поставлен диагноз, у врача обязательно надо узнавать, какую диету нужно соблюдать, чтобы не навредить себе.

Профилактика

Хоть известна польза имбиря при гастрите, самостоятельно начинать лечение с ним нежелательно. Важно посоветоваться с врачом. Часто имбирное средство назначается для профилактики заболевания, но употреблять его для защиты от воспаления нужно аккуратно.

Если состояние человека позволяет использовать этот продукт, то натощак можно пить стакан воды и разжевывать кусочек корня растения. Это нормализует пищеварение и защищает от воспаления.

Чай

Напиток является эффективным средством, поскольку он имеет благоприятное воздействие на пищеварение благодаря своей функции ускорения и стимулирования удаления из организма продуктов распада.

Также напиток активизирует выделение желудочного сока, увеличивает его количество, но не нарушает его баланс. Чай с имбирем при гастрите желательно употреблять после еды. Для его получения нужно купить имбирный порошок, который добавляется в воду с чайной заваркой.

Масло

Много ценных свойств имеет имбирное масло, которое можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Чтобы приготовить его, потребуется растительное масло (100 мл), которое необходимо разогреть, всыпать в него сахар (100 г). Продукт доводится до кипения.

Пока масло кипятится, в него нужно добавить натертый корень (50 г), а потом перемешать все. Масло должно настояться 2 часа, после чего оно готово для использования в лечебных целях. При гастрите его пьют с утра и перед сном по большой ложке.

Калорийность

Показатель калорийности ничтожный по сравнению с тонусом, который получает человек при употреблении специи. В 100 г свежего имбиря лишь 80 ккал, поэтому его используют как вспомогательное средство при похудении.

Пряность имеет способность подавлять аппетит, поэтому с ней получится снизить объем потребляемой еды. Поэтому перед каждым приемом пищи можно пить целебный чай. Так получится нормализовать вес, поскольку ускоряется обмен веществ. Это средство имеет согревающее действие, к тому же оно стимулирует кровообращение и выводит токсины из организма.

Выбор

Продукт имеет растительное происхождение. Его нужно так же тщательно выбирать, как и яблоки, помидоры или картофель. Корень следует выбирать свежий и твердый на ощупь. Если он при хранении стал мягким, то его польза снижается. Большое количество ценных компонентов в имбире находится под тонкой корочкой, и с хранением они способны улетучиваться. На продукте не должно быть никаких повреждений и черных образований.

Хранение

Имбирь хранится в свежем, маринованном и сушеном виде. Каждый способ отличается числом ценных веществ и сроком годности. В свежем виде продукт хранится при комнатной температуре не больше десяти дней. За это время он теряет ценные свойства.

В холодильник имбирь можно поместить на 30 дней, обернув пищевой бумагой или положив в отдел для овощей. Есть возможность приготовить маринованный имбирь. В таком виде его полезные свойства сохраняются почти полностью. Но с маринованием применяется много соли, которая вредна, а при гастрите такое блюдо будет противопоказано.

Продукт подвергается сушке. В таком виде он хранится долго, но полезных веществ в нем будет очень мало. Для получения такого продукта корень надо порезать на маленькие дольки, просушить в конвекционной духовке при 50-60 градусах.

Таким образом, лучшим вариантом использования имбиря будет приготовление масла и чая. Такие продукты благоприятны для работы желудка. Необходимо лишь правильно их готовить и соблюдать дозировку, чтобы не допустить вреда для своего организма.

sammedic.ru

11 доказанных полезных свойств имбиря для здоровья

Имбирь получил широкое распространение благодаря своей пользе для здоровья человека, в том числе и в доказательной медицине. Он часто используется для устранения диспепсических расстройств, нарушений сна, а также против респираторных инфекций.

По данным исследований, имбирь способен снизить смертность от распространённых сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить работу пищеварительной, нервной и эндокринной систем. На фоне регулярного употребления также снижается риск развития инфекционных патологий, повышается либидо у мужчин.

11 полезных свойств

Ниже рассмотрены 11 главных достоинств имбиря, которые определяют его полезные свойства в отношении организма.

1. Богатый состав

Имбирь выделяется среди других растений ввиду наличия в своём составе большого числа витаминов и минеральных веществ.

100 грамм свежего корня имбиря содержат всего 79 калорий, а также следующие компоненты:

Название вещества	Содержание в 100 граммах	Процент от рекомендуемой суточной потребности
Углеводы	17,8 г	17,8 %
Белки	1,82 г	3 %
Жиры	0,75 г	3 %
Пищевые волокна	2 г	5 %
Фолиевая кислота	11 мкг	3 %
Ниацин	0,75 мг	4,5 %
Пантотеновая кислота	0,2 мг	4 %
Витамин В6	0,16 мг	12 %
Витамин С	5 мг	8 %
Витамин Е	0,26 мг	1,5 %
Натрий	13 мг	1 %
Калий	415 мг	9 %
Кальций	16 мг	1,6 %
Медь	0,226 мг	25 %
Железо	0,6 мг	7,5 %
Магний	43 мг	11 %
Марганец	0,229 мг	10 %
Фосфор	34 мг	5 %
Цинк	0,34 мг	3 %

Имбирь обладает уникальным вкусом и ароматом, часто используется в качестве приправы для множества блюд.

Запах ему придаёт гингерол – вещество, определяющее основной набор лечебных свойств растения.

Учёные из Китая доказали, что гингерол обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием, способствует угнетению хронического воспаления в стенке кишечника и препятствует развитию злокачественных новообразований во всех органах (преимущественно в толстой кишке).

Имбирь содержит ценные питательные вещества, необходимые для полноценной работы организма. Отдельные компоненты (гингерол) могут даже предупредить развитие раковых заболеваний.

2. Устранение тошноты

Тошнота – крайне неприятный субъективный симптом, который встречается при множестве патологий.

Британские специалисты выявили, что имбирь может использоваться для устранения тошноты, вызванной морской болезнью, химиотерапией (в процессе лечения злокачественных новообразований).

По данным таиландских учёных, растение устраняет тошноту в послеоперационном периоде, которая обусловлена действием обезболивающих средств.

Также отмечается облегчение тошноты, которая является проявлением токсикоза у беременных. Всего 1-1,5 грамма растения значительно уменьшают выраженность данного неприятного симптома.

Употребление имбиря – эффективный способ облегчения тошноты, вызванной многими причинами.

3. Уменьшение мышечных и суставных болей

Имбирь эффективно устраняет боли в мышцах после активных физических нагрузок. Зарубежные исследования показывают, что всего 2 грамма корня растения в сутки, употребляемые в течение 11 дней, значительно снижают мышечные боли.

Следует отметить, что действие реализуется не сразу. Для достижения положительного эффекта необходимо принимать имбирь на протяжении длительного времени (не менее 5 суток).

Также доказано, что растение, ввиду анальгезирующего воздействия, уменьшает выраженность суставных болей у больных остеоартрозом, при котором имеет место деструкция суставных поверхностей.

Употребление имбиря связано с уменьшением болей в мышцах на фоне активных физических нагрузок, а также в суставах при наличии остеоартроза.

4. Снижение уровня сахара в крови

Иранские исследования продемонстрировали, что приём 2 граммов порошка имбиря в сутки на регулярной основе вызывает уменьшение концентрации глюкозы в крови на 12%.

Также установлено, что растение снижает уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) в крови – маркёра, отражающего содержание сахара в крови за последние 3 месяца. Значение данного показателя, в среднем, опускается на 10% за 12 недель.

Употребление имбиря на постоянной основе может быть эффективным средством профилактики развития сахарного диабета II типа, который, в последние годы, поражает всё больше и больше людей.

Имбирь способствует снижению сахара в крови. Эффект носит долгосрочный характер при регулярном употреблении.

5. Нормализация работы желудка

Желудочная диспепсия – крайне частый спутник большого числа заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. Отклонение проявляется чувством переполнения желудка, болями и неприятными ощущениями в эпигастральной области.

В основе патогенеза патологии лежит снижение моторно-эвакуационной функции желудка, при котором продвижении пищи по верхним отделам пищеварительного аппарата замедляется.

Доказано, что имбирь повышает скорость продвижения пищи. При добавлении растения в рацион скорость опорожнения желудка повышается на 25%. Другие исследования зафиксировали возрастание скорости продвижения пищи на 50%.

Имбирь полезен для желудка, так как ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для устранения симптомов различных заболеваний данного органа.

6. Уменьшение выраженности болей во время менструаций

Не менее 25% женщин испытывают боли во время менструаций.

Работники Университета медицинских наук имени Шахида Бехешти (Иран) отмечают, что 1 грамм порошка имбиря в сутки (приём по 1 капсуле 250 мг 4 раза в день) значительно снижает выраженность болевого синдрома в течение первых 3 дней менструального цикла.

Важно отметить, что эффективность растительного средства сопоставима с такими лекарственными препаратами, как ибупрофен или мефенамовая кислота.

Имбирь может эффективно устранять симптомы болезненных менструаций.

7. Коррекция дислипидемии

Высокий уровень общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) – ведущий фактор риска развития смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, инсульт).

Зарубежные исследования показывают, что употребление 3 граммов порошка имбиря на регулярной основе значительно снижает концентрацию в крови общего холестерина, ТАГ, ЛПНП, ЛПОНП.

Растение также поднимает уровень «полезного» холестерина (ЛПВП) в крови, который крайне важен для сдерживания процесса образования атеросклеротических бляшек.

Имбирь оказывает положительное воздействие на липидный профиль, снижая риск развития фатальных сердечно-сосудистых патологий.

8. Защита головного мозга

Окислительный стресс и хроническое воспаление – ведущие причины старения всего организма. К сожалению, головной мозг одним из первых встречает «возрастной» удар.

Работы ливийских учёных указывают, что ряд антиоксидантов и биологически активных веществ, содержащихся в имбире, могут ингибировать многие патологические процессы, возникающие в центральных отделах нервной системы. Особая эффективность отмечается в отношение болезнь Альцгеймера.

По мнению экспертов из Таиланда, имбирь улучшает память и когнитивную сферу.

Большая роль отводится растению за нейропротективную активность. Имбирь защищает головной мозг от любых ишемических повреждений, которые могут иметь место при инсульте, хронической ишемии мозга, анемии, острой сердечной недостаточности и т.п.

Имбирь обладает значительным потенциалом в целях защиты головного мозга от различных повреждений и улучшения его работы.

9. Предотвращение инфекционных заболеваний

Гингерол обладает выраженной антибактериальной активностью.

Пакистанские учёные установили активность в отношении кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, синегнойной палочки, клебсиеллы, пневмококка.

Корейские специалисты подчёркивают высокую эффективность экстракта имбиря при лечении воспалительных заболеваний дёсен.

Имбирь обладает выраженной антибактериальной активностью и помогает организму бороться с множеством самых распространённых возбудителей инфекционно-воспалительных заболеваний.

10. Имбирь эффективен для похудения

Гингерол, входящий в состав имбиря, также способствует похудению.

Действие обеспечивается за счёт ускорения обмена веществ, на нужды которого требуется огромное количество энергии. Она генерируется в результате распада клеток жировой ткани. Подобную информацию приводят учёные из Кореи.

Также имбирь способствует быстрому наполнению желудка, что вызывает угнетение центров голода в головном мозге и снижает активность потребления пищи на несколько часов.

Включение имбиря в рацион позволяет быстрее похудеть и поддерживать адекватную массу тела.

11. Влияние на мужское здоровье

Имбирь крайне полезен для мужчин.

Доказано, что он способствует профилактике рака простаты – крайне опасного заболевания, распространённость которого растёт с рекордными темпами.

Корень растения с древних времён используется в качестве средства для повышения либидо. По информации иранских специалистов, растение повышает приток крови к половым органам и благоприятно влияет на их работу.

Растение также может использоваться для повышения потенции временно или на долгосрочной основе.

Имбирь повышает потенцию, либидо и снижает вероятность злокачественного перерождения клеток предстательной железы.

Вред и противопоказания

Несмотря на колоссальные лечебные свойства, в отдельных ситуациях, имбирь может причинить вред организму.

К основным противопоказаниям относятся:

1. Мочекаменная болезнь. Ряд веществ, имеющихся в имбире, повышают риск образования камней в почках при наличии исходно нарушенного обмена веществ.
2. Снижение свёртываемости крови. Не рекомендуется принимать в пищу растение при наличии заболеваний, при которых страдает свертывающая система крови (гемофилия, болезнь Виллебранда), а также при лечении лекарственными препаратами, «разжижающими» кровь (дезагреганты, антикоагулянты, тромболитики).

Самыми распространёнными побочными реакциями являются:

1. Диспепсические расстройства. Проявляются в виде изжоги, болезненности или чувстве дискомфорта в эпигастральной области, диареи. Связаны с чрезмерным приёмом.
2. Аллергические реакции. Встречаются достаточно редко.

С особой осторожностью следует относиться к употреблению растения во время беременности. С одной стороны, имбирь устраняет ряд крайне неприятных проявлений токсикоза, с другой – повышает риск выкидыша и нарушения нормального развития плода (особенно на поздних сроках беременности).

Следовательно, перед включением растения в рацион при беременности необходимо обязательно проконсультироваться с врачом!

Краткие ответы на вопросы

Ниже рассмотрены самые распространённые вопросы относительно употребления и использования имбиря.

1. Применение маринованного корня. Маринованный и консервированный имбирь точно так же полезен, как и свежий, и используется для снижения массы тела, повышения общей выносливости и устранения тошноты.
2. Применение сухого корня. Существует множество способов применения сушёного имбиря: приготовление чая, ванны (устраняют усталость в ногах и мышечные боли, эффективны при воспалительных заболеваниях ног), аппликации (улучшения обмена веществ на уровне кожи, предупреждение образования морщин).
3. Можно ли пить имбирный чай? Да! Он крайне полезен и обычно используется для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы (снижает уровень глюкозы и холестерина в крови). Чай можно приготовить как из корня, так и из листьев растения.
4. Какой имбирь лучше: красный или черный? Наиболее ценным считается красный имбирь. В нём отмечается более высокое содержание витаминов и минералов.
5. Стоит ли пить настойки и отвары? Да! Настойки и отвары имбиря обладают общетонизирующим действием, что особенно важно в период активных физических или умственных нагрузок, а также повышают иммунитет.
6. Свойства эфирного масла. Эфирное масло имбиря широко используется в косметологии: устранение морщин, ускорение заживления дефектов при герпетической инфекции, устранение жирного блеска кожи. Аромат эфирного масла повышает настроение, эффективно борется с депрессией.

Заключение

1. Таким образом, имбирь содержит множество витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ.
2. Он нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития сахарного диабета II типа, злокачественных новообразований, инфекционно-воспалительных заболеваний.
3. Имбирь достаточно часто используется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства. Также он снижает массу тела и повышает потенцию у мужчин.
4. Однако, к употреблению растения следует относиться грамотно (особенно во время беременности). Имеется ряд противопоказаний и побочных эффектов.

wikifood.online

характеристика, применение, влияние на организм, противопоказания

Одной из самых популярных пряностей Азии, широко используемых в кулинарии и повседневной жизни, является обыкновенный корень имбиря. Он обладает множеством полезных свойств, а его вкус и аромат позволяют придать готовому блюду или напитку особенно пикантные нотки. Подробней о химическом составе пряности, её полезных и вредных свойствах, особенностях влияния корня на человеческий организм и его применении в народной медицине для укрепления здоровья — далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Характеристика имбиря

Пряный корень этого многолетнего травянистого растения не только обладает характерным пикантным вкусом и стойким ароматом, но и состоит из множества полезных для человеческого организма компонентов. Это позволяет использовать его не только в качестве восточной пряности, но и как лекарственное средство с целью предотвращения заболеваний и лечения существующих недугов.

Знаете ли вы? Имбирь был известен человечеству ещё 5000 лет назад, а на санскрите его называли «рогатым корнем».

Пищевая ценность 100 грамм продукта:

• калорийность — 80 ккал;
• белки — 1,8 г;
• жиры — 0,8 г;
• углеводы — 15,8 г;
• вода — 79 г;
• пищевые волокна — 2 г;
• зола — 0,8 г.

В уникальный химический состав корня входят множество элементов из таблицы Менделеева:

• витамины — В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
• макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
• микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк;
• моносахариды и дисахариды;
• незаменимые аминокислоты — аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
• заменимые аминокислоты — аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин;
• фитостеролы;
• насыщенные жирные кислоты — каприловая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая;
• мононенасыщенные жирные кислоты — пальмитолеиновая, олеиновая, гадолеиновая;
• полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая, линоленовая, Омега-3, Омега-6.

Польза и вред для здоровья

Благодаря своему богатому химическому составу корневище имеет большое значение для человека и может использоваться в качестве лекарства. Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий.

• Список полезных свойств корня представлен ниже:
• помогает бороться с усталостью и депрессией;
• повышает сопротивляемость организма инфекциям;
• устраняет отёки, так как способствует выведению лишней жидкости из организма;
• помогает избавиться от болевых ощущений в желудке и кишечнике;
• снимает симптомы токсикоза на ранних сроках беременности;
• улучшает пищеварение и стимулирует аппетит;
• предотвращает развитие воспалительных процессов в организме;
• обладает антиоксидантными свойствами, помогая бороться с раковыми клетками и паразитами;
• способствует нормализации уровня кровяного давления;
• очищает организм от шлаков;
• нормализует гормональный фон;
• эффективно борется со старением, улучшая состояние кожи;
• благотворно влияет на волосы, придавая им густоту и здоровый блеск;
• способствует похудению, так как содержит мало калорий;
• улучшает половое влечение;
• стимулирует кровообращение;
• улучшает концентрацию внимания и память.

Важно! Самым полезным является именно свежий, а не сушёный корень имбиря — в нём содержится максимум витаминов.

• При употреблении имбиря нужно соблюдать осторожность, так как в некоторых случаях этот продукт противопоказан к применению, вызывая отрицательные побочные эффекты:
• создаёт дополнительную нагрузку на печень, усиливая её секреторную функцию;
• раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, что может вызвать появление болевых ощущений;
• повышает уровень артериального давления, создавая дополнительную нагрузку на сердце;
• при передозировке может вызывать расстройства пищеварения, сопровождающиеся поносом, тошнотой и рвотой;
• может вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей.

Применение имбиря в лечебных целях

Имбирь часто используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Благодаря своей полезности, этот корень положительно влияет на работу внутренних органов и их систем, поэтому помогает предотвратить нарушения в их работе. В основном пряность используют для приготовления лечебных напитков, в которые, кроме основного ингредиента, добавляют другие специи и продукты.

Из имбиря можно делать освежающий лимонад, добавляя в него клюкву и лайм, а также добавлять корень в молоко. Но перед тем как лечить с помощью имбиря какую-либо болезнь, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред своему организму.

Как действует на организм

Имбирь комплексно действует на различные системы органов человека, снабжая их необходимыми витаминами и полезными веществами. В результате этого наблюдается улучшение состояния здоровья и самочувствия.

• Особенности влияния корня на организм перечислены ниже:
• улучшает работу пищеварительной системы, помогая избавиться от пищевых расстройств и чувства тяжести в желудке;
• устраняет проблемы с кожей, способствуя исчезновению угрей, сыпи;
• нормализует работу нервной системы, оказывая успокаивающее действие и улучшая приток крови к головному мозгу;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, так как улучшает ток крови, предотвращая образование тромбов в сосудах;
• укрепляет опорно-двигательную систему — корень помогает предотвратить изнашивание суставов, улучшает мышечный тонус;
• положительно воздействует на мочеполовую систему — пряность уменьшает боли во время менструаций у женщин, а также повышает потенцию у мужчин;
• стимулирует работу эндокринной системы, приводя в норму гормональный фон.

Вызывает ли кровотечение

В умеренных количествах корень полезен для человеческого организма, но в некоторых случаях его нельзя употреблять, чтобы не спровоцировать кровотечение. Это связано с тем, что имбирь разжижает кровь и стимулирует процесс кровообращения.

• Это может вызывать кровоизлияния в таких случаях:
• язва или гастрит;
• острый геморрой;
• опухоли на слизистых оболочках органов пищеварения;
• инфаркт миокарда;
• вторая половина беременности;
• наличие открытых ран на поверхности кожи.

Но если у человека нет перечисленных заболеваний, то употребление корня не вызовет кровотечение. Главное при использовании пряности — соблюдать меру и следить за своим самочувствием.

Целебные свойства

Имбирь является одним из главных ингредиентов в народной медицине. В Интернете можно найти много пошаговых рецептов с фото, по которым из корня готовят различные отвары и лечебные снадобья, набравшие множество положительных отзывов об их эффективности. Кроме этого, напитки и смеси с этой жгучей пряностью помогают предотвратить развитие некоторых болезней. Но для достижения желаемого эффекта, нужно выбирать корень хорошего качества и знать, сколько продукта использовать для приготовления средства.

Целебные свойства корня применяются для лечения и профилактики таких заболеваний:

• пищевые отравления — для снятия спазмов в кишечнике и борьбы со рвотой нужно заварить в 1 л кипятка 100 г травяной смеси из полыни, корня копытня и имбиря (ингредиенты смешивают в соотношении 2:2:3), а затем принимать приготовленный отвар по 200 мл каждые 60 минут перед приёмом пищи;
• ангина — для лечения горла можно ежедневно жевать маленький кусочек корня или применять полоскания имбирным отваром, приготовленным из щепотки сухой пряности и 200 мл воды;
• астма — из 250 г измельчённой пряности и 500 мл спирта готовят лечебную настойку, принимая её по 1 ч. л. 2 раза в день;
• простуда, ОРВИ, грипп — небольшой кусочек тёртого корня заливают стаканом кипятка, добавляя ломтик лимона и мёд, а приготовленный домашний чай употребляют в течение дня;
• кашель, бронхит — для облегчения отхождения мокроты готовят смесь из 1 ч. л. сока лимона или лайма и 1 ч. л. сока имбиря, добавляя к ней такое же количество мёда и 100 мл кипятка;
• геморрой — смешать 1 ч. л. сока алоэ и щепотку тёртого имбиря, употребляя приготовленный препарат 2 раза в сутки;
• аллергия — чтобы избавиться от симптомов, готовят настойку из 1 л водки, 10 г имбиря, 1 ч. л. корня пустырника, 5 гранул чёрного перца и 3 бутонов гвоздики, принимая её по половине чайной ложки 2 раза в сутки;
• гипотония — чтобы нормализовать уровень кровяного давления, рекомендуется в течение дня пить чай из 2 ст. л. тёртого имбиря и 1 л кипятка, добавляя в него по вкусу лимон и мёд;
• болезни суставов (артрит, ревматизм) — к проблемным участкам прикладывают компрессы из смеси 2 ч. л. измельчённого корня, 0,5 ч. л. молотого острого перца, щепотки куркумы и нескольких ложек кунжутного масла;
• заболевания печени — для профилактики их возникновения употребляют настой из 1 ст. воды и 20 г измельчённого корня, выпивая каждое утро по 10 капель средства за 20 минут до еды;
• раны и царапины на коже — на повреждённые зоны накладывают ватный компресс, пропитанный разбавленным водой соком имбиря;
• простатит у мужчин — залить 10 г тёртого корня 100 мл водки и настаивать в течение 14 дней, а затем употреблять по 10 капель средства 3 раза в день;
• старение кожи — чтобы улучшить цвет лица и разгладить морщины, на кожу на 15–20 минут наносят маску, которую приготавливают из небольшого кусочка измельчённого имбиря, 2 ст. л. мёда, 1 ст. шпината, 0,3 ст. мяты и кусочка размятого банана.

Важно! Суточная норма свежего имбиря для взрослого человека составляет около 10 г.

С какого возраста можно давать детям

Корень очень полезен и для организма детей, но давать его ребёнку рекомендуется с осторожностью и в нужный момент, наблюдая за реакцией детского организма. Вводить имбирь в детский рацион можно после того, как ребёнку исполнится 2 года. Знакомство с продуктом нужно начинать с очень маленькой порции, а в случае возникновения пищевой аллергии сразу же прекратить приём.

Основные способы применения имбиря для детей перечислены ниже:

• входит в состав сиропов от кашля и простуды, помогая замаскировать горький вкус лекарства:
• является компонентом детского питания, оказывая укрепляющее влияние на иммунитет;
• применяется во время приготовления отваров для ингаляций, так как способствует отхождению мокроты из лёгких и слизи из носа, уменьшая насморк и кашель;
• рекомендуется для употребления во время задержки психомоторного развития;
• используется для нормализации микрофлоры кишечника;
• применяется в качестве эффективного укрепляющего средства во время эпидемий гриппа.

Знаете ли вы? В США, Англии и Австралии корень имбиря используется для приготовления алкогольных напитков — пива и эля.

Противопоказания к применению

Несмотря на длинный список положительных свойств корня, в некоторых случаях его запрещено употреблять в пищу, чтобы избежать опасности обострения заболеваний и ухудшения общего самочувствия.

• Основными противопоказаниями к применению продукта являются:
• индивидуальная непереносимость — вызывает сильную пищевую аллергию в виде сыпи и расстройства пищеварения;
• повышенная температура тела — корень может вызвать ещё более сильную лихорадку, так как оказывает согревающее действие на организм;
• хронические заболевания печени (гепатит, цирроз) — употребление имбиря создаёт дополнительную нагрузку на этот орган, вызывая обострение болезни;
• мочекаменная болезнь — продукт обладает мочегонным действием и может вызвать движение камней по желчным протокам;
• вторая половина беременности — употребление имбиря может спровоцировать кровотечение или преждевременные роды;
• период лактации у женщин — продукт проникает в грудное молоко, меняя его вкус и запах, что может вызвать отказ ребёнка от груди;
• обострение гипертонической болезни — употребление корня обострит течение заболевания в результате повышения кровяного давления;
• кровотечения различной природы — продукт стимулирует циркуляцию крови, что может усугубить состояние больного;
• заболевания желудка (гастрит, язва, колит) — жгучая приправа является сильным раздражителем для воспалённой слизистой оболочки органов пищеварения, поэтому вызывает сильные болевые ощущения;
• детский возраст до 3 лет — корень является сильным аллергеном для детей.

Важно! Не рекомендуется употреблять имбирь на ночь, так как он тонизирует организм и вызывает бессонницу.

Имбирь является известной и очень ценной специей, которая при условии правильного использования может оказывать лечебное воздействие на организм. Используя представленную в статье информацию о пользе и вреде корня, можно применять его для лечения и профилактики многих заболеваний, а также для обогащения организма витаминами и укрепления иммунитета.

fermer.blog

Меридиан (канал) желудка — все активные точки

Что такое меридиан желудка

Меридиан желудка в китайской медицине является одним из 12 активных меридианов. В других источниках его еще называют каналом желудка.

Этот меридиан обозначается буквой E, он относится к меридианам янского типа и принадлежит первоэлементу «Земля». Парным для него является меридиан поджелудочной железы и селезенки.

Наиболее активен канал желудка с 7 до 9 часов утра, а это время завтрака. Наименьшая активность приходится на период с 19 до 21 часа. Именно поэтому в Китае не рекомендуют принимать пищу в это время.

На меридиане желудка расположено 45 активных точек и проходит он практически через все тело от головы до ступней ног. Его топографию мы разберем несколько ниже.

Китай большая страна с самым большим населением на нашей планете. В настоящее время в Китае своей медицине уделяется очень большое влияние. Существует различные направления и школы, трактующие методы восточной медицины по-разному.

Есть много школ, которые для оздоровления используют только работу с точками меридиана желудка и считают, что таких действий уже будет достаточно.

Этому есть логическое объяснение, из 12 активных меридианов 6 относится к органам пищеварения. И меридиану желудка отводится одно из центральных положений.

Прохождение меридиана желудка

Начинается меридиан на голове двумя ветками. Одна начинается под глазами с точки E1, доходит до уголка губ, смещается к подбородку, опускается чуть ниже и объединяется с другой веткой в точке E5.

Другая ветвь начинается на голове с точки E8, опускается по боковой части лица до точки E5.
Далее объединенные ветви опускаются по передней боковой поверхности шеи, вдоль щитовидной железы.

То есть здоровье щитовидной железы напрямую связано с состоянием меридиана желудка.

Затем продолжают двигаться вниз по груди через сосковую зону.

Это показывает большую зависимость состояния молочных желез от состояния желудка. Другими словами — многие проблемы с молочными железами, различные уплотнения, новообразования и т.п. отклонения напрямую связаны со здоровьем желудка.
В европейской медицине эту связь, как правило, не учитывают.

Далее путь меридиана проходит по передней поверхности туловища, проходит через пах, опускается по передней поверхности бедра, колена, голени, верхней поверхности стопы и оканчивается у второго пальца ноги точкой E45.

На какие органы влияет

В первую очередь состояние меридиана влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта и непосредственно желудка. Нарушения энергетики канала вызывает такие заболевания:

• Язвы и гастриты.
• Отрыжка и метеоризм.
• Запоры.
• Гастроэнтероколиты.
• Диспепсия.
• Рвота и понос.
• Болевые ощущения под ложечкой, в подреберье, области пупка, внизу живота.

Все эти заболевания связаны с нарушением циркуляции энергетики в канале.
Также состояние энергетики канала желудка влияет на все органы, в районе которых он проходит.
Это может проявляться такими состояниями:

• Головная боль
• Зубная боль.
• Отеки лица.
• Невриты лицевого нерва.
• Воспалительные процессы в ногу, синуситы, риниты.
• Воспаления горла и гортани.
• Состояние щитовидной железы.
• Болезни органов дыхания.
• Межреберная невралгия.
• Боли в области груди и передней брюшины.
• Заболевания в органах мочеполовой сферы, половые расстройства.
• Боли, онемение и похолодание в передней поверхности нижних конечностей от бедра до стопы.
• Отеки ног.

Следует обратить внимание на такой момент. Если по ходу прохождения меридиана есть какие-либо бородавки, родинки, висюльки и т.п. проявления, то необходимо уделить внимание состоянию своего желудка, заняться его оздоровлением.

Основные точки канала

Точка E36 Цзу-Сан-Ли

Точка «Долголетия».

Знают дети всей Земли чудо точку жизни Цзу-Сан-Ли.

Во всяком случае китайские дети ее точно хорошо знают, потому что этой точке в Китае придают очень большое значение при оздоровлении людей.

Расположена точка на 2 цуня ниже нижнего края подколенника.

Воздействие на эту точку применяют при проблемах с пищеварением, при упадке сил, для продления жизни.

Это одна из самых важных точек в китайской медицине. Ее рекомендуют задействовать в начале терапии при лечении любого болезненного состояния.

Это могут быть проблемы с ЖКТ, гастриты, колиты, язвы, рвота, понос, метеоризм. Также воздействие на точку помогает при проблемах со зрением, недержанием мочи, проблемами нижних конечностей, болях в коленях, голени и т.д.

Точка E1 Чэн-Ци

Расположена прямо под глазом, посередине нижнего края орбиты.

Эту точки задействуют при различных глазных заболеваниях: близорукости, дальнозоркости, астигматизме, катаракте, снижении остроты зрения, слезотечениях, воспалениях зрительного и лицевого нерва.

Точка E41 Цзе-Си

Располагается на середине сгиба стопы на одной линии со вторым пальцем.

Рекомендована при нарушениях в работе пищеварительной системы, рвотах, поносе, запорах, вздутии живота, снижении аппетита.

Задействуют точку E41 и при болевых ощущениях в голеностопном суставе, отеках коленей, нарушениях чувствительности ног, онемениях. При малярии, сердцебиениях, судорогах в ногах, головокружениях, головной боли, шуме в ушах, кашле и одышке, нервозности и раздражительности.

Точка E45 Ли-Дуй

Это конечная точка меридиана желудка. Расположена у края ногтя второго пальца со стороны третьего пальца.

Применяется при таких состояниях:

• Отеки лица
• Зубные боли
• Носовые кровотечения
• Тонзиллиты
• Холод в ногах
• Боли в паховой области
• Нарушения сна и ночные кошмары
• Эпилептических припадках

Перечень всех точек канала желудка

Как уже отмечалось выше на Меридиане желудка расположено 45 активных точек. Описание всех точек, наименование, расположение на теле и показания к применению содержатся в этом файле — Точки меридиана Желудка. Можете скачать его на свой компьютер, чтобы всегда иметь под рукой.

Простукивание канала желудка

Одним из распространенных приемов восстановления энергетического потенциала канала желудка является его простукивание.

Начинать лучше с точек на лице. Аккуратно подушечками пальцев обрабатываем лицо. Не ограничивайтесь только точками меридиана желудка, а уделите внимание всему лицу. Обрабатываем лоб, затем брови, виски, нос, скулы, подбородок. Шею можно простукивать либо пальцами, либо тыльной стороной ладони, действуем также мягко и деликатно.

Затем переходим к точкам на туловище. Усилия можно увеличить. Работаем по груди, животу. Далее переходим к ногам, простукиваем бедра голени, стопы. В этих местах уже можно стучать достаточно сильно.

Такой прием стимулирует кровоток на всей обрабатываемой поверхности, кожа лица и туловища будет более эластичной, упругой, уменьшится количество морщин.

Если к этой процедуре прибегать ежедневно в течение нескольких недель, то Ваша внешний вид и самочувствие заметно улучшатся.

Другие способы восстановления энергетики меридиана заключаются в воздействии на его активные точки. Это можно делать самыми разнообразными способами. От простого массажа и надавливания, до иглоукалывания и электропунктуры.

Вопросы питания

По закону о пяти первоэлементах первоэлементу «Земля» Соответствует вкус сладкого. Это значит, что углеводы и продукты со сладким вкусом имеют непосредственное влияние на состояние поджелудочной железы и желудка.

Потребление таких продуктов питания должно быть сбалансированным. Избыток или недостаток сладкого может привести к заболеваниям желудка и поджелудочной железы.

На текущий момент наиболее вероятен будет скорее всего избыток сладкого в рационе. Не зря большое количество людей страдает от сахарного диабета. Это все результат несбалансированного питания, злоупотребление углеводами.

И еще несколько слов по вопросам питания. Безусловно, что питание для оздоровления органов пищеварения играет ключевую роль.

Поэтому рекомендуется питаться здоровыми продуктами, ни переедать, ни злоупотреблять алкоголем, сладостями, жирной и консервированной пищей.

PS. Если не знаете с чего начать оздоровление организма, то смело начинайте воздействовать на точку E36 Цзу-Сан-Ли. Массируйте на обеих ногах слева и справа по 30 секунд по часовой стрелке и 30 секунд против часовой стрелки каждую точку. Массаж делайте ежедневно по 2 – 3 раза в течение двух – трех недель, можно и больше.

Похожие записи

Метки: Метки Китайская медицина

Топография точек Меридиана желудка

Основные данные топографии Меридиана желудка  и его точек рефлексотерапии.

Меридиан желудка  ( E; M; S ) парный , относится к системе ножных  постоянных Ян-меридианов (рис. ). Берет начало от точки выхода меридиана толстой кишки и, на­правляясь кверху, подходит к внутреннему углу глаза, контактируя с меридианом моче­вого пузыря в точке цин-мин (V1). Оттуда он подходит к середине нижнего края орбиты (в точку входа чэн-ци. Е1) и спускается вер­тикально вниз до уровня крыла носа. Далее он направляется к середине носогубной склад­ки, после чего подходит к углу рта (точка ди-цан. Е4) и вновь идет к середине губы, но уже нижней (точка чэн-цзян. J24). От нижней губы меридиан направляется по нижней че­люсти и приблизительно в  2/3  от подбородка до ее угла делится на две ветви. Одна из них поднимается вверх кпереди от раковины уха, достигая лобнотеменной области.

Вторая ветвь меридиана опускается вниз вдоль переднего края грудино-ключично­сосцевидной мышцы до ключицы, откуда идет к точке да-чжуй (Т14), возвращаясь затем в надключичную область примерно на уровень сосковой линии. С этой области меридиан дает ответвление внутрь тела, которое подходит к желудку и другим органам брюшной полос­ти, после чего вновь соединяется на уровне лобка в точке ци-чун (Е30) с наружной частью меридиана. Наружная часть меридиана от подключичной области направляется по сред­неключичной линии вниз. На уровне X ребра меридиан отклоняется кнутри, и на животе он проходит по наружному краю прямой мышцы живота. Достигнув верхнего края лобковой кости и соединившись с глубокой ветвьіо, выходит на наружнопереднюю поверхность бедра, где проходит по наружному краю че­тырехглавой мышцы. Далее меридиан пе­ресекает коленный сустав и на голени также располагается по передненаружной поверх­ности (между длинным разгибателем пальцев и длинным разгибателем большого пальца). На стопе меридиан проходят между II и III плюсневыми костями и заканчивается кнаружи от ногтевого ложа II пальца стопы точкой ли-дуй (Е45).

С точки зрения Традиционной китайской медицины (ТКМ) , Меридиан желудка оказывает влияние на внутренние ор­ганы вообще и особенно на желудок, контро­лируя при этом секрецию желудка.

В лечебной практике применение точек меридиана желудка во многом зависит от мес­та их расположения. Находящиеся на голове точки оказывают нормализующее воздействие на кровообращение органов чувств и слизис­тую оболочку полости рта. Через точки мери­диана желудка можно также лечить невралгии и спазмы мышц лица. Точки меридиана, на­ходящиеся в области шеи, воздействуют на гортань и верхние дыхательные пути, в то вре­мя как точки в области грудной клетки преи­мущественно влияют на функцию легких и бронхов.

Гастрит и энтерит лучше поддаются лече­нию при стимуляции точек в области груди и живота. Воздействие на точки, расположен­ные на ногах, эффективно при нарушениях кровообращения не только в нижних конеч­ностях, но и в других областях (шея и голова). Нижние точки меридиана желудка можно ис­пользовать также для лечения головной боли, заболеваний глаз и др. Таким образом, стимуляция точек меридиана желудка оказыва­ет влияние при заболеваниях головы, носа, ли­ца, зубов, горла, эффективна при некоторых расстройствах нервной системы, заболеваниях пищевого канала, лихорадке. В хирургической практике точка цзу-санъ-ли (Е36) используется как одна из главных точек для акупунктур­ного обезболивания.

Синдромы «избыточности» в меридиане же­лудка следующие: боль в области передней поверхности грудной клетки, желудка и ног; вздутие живота с отрыжкой, запором и чувст­вом голода: сухость во рту, возбуждение и др. Синдромы «недостаточности» в меридиане про­тивоположны описанным: расстройство пи­щеварения (урчание и чувство полноты в жи­воте, понос, рвота), онемение и чувство похо­лодания в области бедер, голеней, боль мышц живота, депрессия и др.

Рис.  Изображение хода меридиана желудка  и  его основных точек

В меридиан включается 45 БАТ (биологически активных точек) .

Е1 Чэн-ци (резервуар слез) — на сере­дине нижнего края орбиты (точка обыч­но определяется по зрачку — соответст­вует его середине). Т. А.; подглазнич­ная артерия, подглазничный нерв. Глу­бина укола 6 мм. Более глубокий укол не допускается, цзю противопоказано.

Показания: заболевания глаз, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз.

Е2  Сы-бай (четырехкратный свет) — ниже точки чэн-ци на 1 мм, соответствует подглазничному отверстию. Т. А.: под­глазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показа­ния: невралгия тройничного нерва, заболевания глаз, головная боль, голо­вокружение, гайморит, риниты, неврит лицевого нерва, контрактура мимиче­ских мышц, нарушение речи.

Е3  Цзюй-ляо (большая ямка) — на одной вертикальной линии с точкой сы-бай и на горизонтальной линии с точ­кой жэнъ-чжун (в носогубной складке). Т. А.: разветвления лицевой артерии, ветви лицевого нерва, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показан и я : неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, нев­ралгия тройничного нерва, кератит, глаукома, миопия, гайморит, зубная боль, заболевания губ и щек.

Е4  Ди-цан (житница земли) — кна­ружи от угла рта на 10 мм. Т. А.: ветви тройничного и лицевого нервов. В глу­бине проходит лицевая артерия. Глу­бина укола 10 мм. Возможно горизон­тальное введение иглы (30…70 мм). Показания: неврит лицевого нер­ва, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз, невралгия тройничного нер­ва, расстройства речи и др.

Е5  Да-ин (большой прием) — на передней поверхности нижней челюсти на 1 ц. ( Цунь ) кпереди от угла челюсти (уровень третьего большого коренного зуба ниж­ней челюсти). Т. А.: ветви лицевого нер­ва, ветвь тройничного нерва, большой ушной нерв, нижняя альвеолярная ар­терия. Глубина укола 15 мм. Пока­зания: отек лица, тик и контракту­ра круговой мышцы рта, жеватель­ных мышц и мышц области шеи и глаза, расстройство речи, зубная боль.

Е6 Цзя-чэ (колесница челюсти) — кпереди и кверху от угла нижней че­люсти 10…12 мм (во впадине). Т. А.: жевательная артерия, ветви тройнично­го нерва, большой ушной нерв. Глубина укола 10. ..15 мм. Показания: нев­рит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройнич­ного нерва, охриплость голоса, зубная боль (в нижней челюсти), стоматит, боль, тик и контрактура мышц области шеи, растяжение связок в шейно-заты­лочной области, гемиплегия, тетраплегия, расстройство речи.

Е7  Ся-гуань (нижняя граница) — кпереди и книзу от суставного отростка нижней челюсти, во впадине. Т. А.: поперечная артерия лица, отходящая от поверхностной височной артерии, тре­тья ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, головокружение, шум в ушах, снижение слуха, зубная боль (в верхней челюсти).

Е8 Тоу-вэй (усталая голова) — на поперечной линии точки шэнъ-тин в лобном углу волосистой части головы во впадине, образуемой местом соединения лобной и теменной костей. Т. А.: лобная ветвь поверхностной височной артерии, височная ветвь лицевого нерва, первая и вторая ветвь тройничного нерва. Глу­бина укола 10 мм. Показания: боль в области лба, мигрень, конъюнк­тивит, снижение зрения, слезотечение, неврит лицевого и невралгия тройнич­ного нервов.

Е9 Жэнь-ин (в древности — назва­ние сонной артерии) — у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, на уровне верхнего края щитовидного хряща. Т. А.: место разделения общей сонной артерии на внутреннюю и наруж­ную сонные артерии. В этой области кнаружи находится шейная петля, кза­ди — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Более глубокий укол и прижигание противо­показаны. Показания: ларингит, тонзиллит, легочные заболевания, ги­пертоническая болезнь.

Е10 Шуй-ту (водопад) — кнаружи от нижнего края щитовидного хряща, у переднего края грудино-ключично-сос- цевидной мышцы. Т. А.: общая сонная артерия, кпереди от артерии — нисхо­дящая ветвь подъязычного нерва, кна­ружи от артерии — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Показания: тон­зиллит, бронхит, астма, ларингит, ко­клюш.

Е11  Ци-шэ (хижина дыхания) — на верхнем крае грудинного конца ключи­цы, между головками грудино-ключич- но-сосцевидной мышцы. Т. А.: общая сонная артерия, блуждающий нерв, симпатический ствол, кожные ветви шей­ных нервов. Глубина укола 10 мм. По­казания: те же.

Е12  Цюе-пэнь (разбитая чаша) — у заднего края грудино-ключично-сосце­видной мышцы, в середине надключич­ной ямки. Т. А.: дорсальная лопаточная артерия, надключичный нерв, в глубине проходит подключичная артерия. Глу­бина укола 10 мм (иглу нельзя углуб­лять больше чем на 10 мм, так как имеет­ся опасность травмирования верхушки легкого, что может вызвать кашель или икоту). Показания: астма, плев­рит, воспалительный процесс мышц об­ласти шеи и плеча, невралгия межреберных нервов, тонзиллит, туберкулезный лимфаденит.

Е13 Ци-ху (дом дыхания) — под ключицей, кнаружи от средней линии груди на 4 ц. Т. А.: наивысшая межре- берная артерия, латеральный грудной и подключичный нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания органов дыхания, спазм диафрагмы, коклюш, икота.

Е14 Ку-фан (сокровищница) — в первом межреберье, кнаружи от сред­ней линии груди на 4 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: болезни легких.

Е15  У-и (комнатная ширма) — во вто­ром межреберье, кнаружи от средней линии на 4 ц. Глубина укола 10 мм. Т. А.: та же. Показания: те же.

Е16 Ин-чуан (соколиное окно) — в третьем межреберье, кнаружи от сред­ней линии на 4 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.

Е17  Жу-чжун (середина груди) — в центре соска. Т. А.: та же. Укол и прижигание не проводятся.

Е18 Жу-гэнь (корень груди) — в пя­том межреберье, кнаружи от средней линии на 4 ц. Т. А.: разветвление меж- реберной артерии, латерального груд­ного нерва и межреберного нерва. Глу­бина укола 10 мм. Показания: воспалительные процессы молочной же­лезы, гипогалактия, кашель, плеврит, межреберная невралгия.

Е19 Бу-жун (вход воспрещен) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 6 ц. выше пупка, у нижнего края прикрепления хряща VIIJ ребра. Т. А.: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв . Глубина укола 15 мм. Пока­зания: заболевания желудка, пече­ни, сердца; нарушение двигательной и чувствительной функций в области ло­патки и плеча, межреберная неврал­гия.

Е20  Чэн-мань (принимающая пол­нота) — кнаружи от средней линии жи­вота на 2 ц. и 5 ц.  выше пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 15 мм. Показа­ния: кашель, кровавая рвота, затруд­нение глотания, понижение аппетита, вздутие живота, понос, урчание в киш­ках, перитонит, желтуха, спазм диаф­рагмы.

Е21 Лян-мэнь (ворота перекрестка) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 4 ц. выше пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 20 мм. Показания: различные заболевания желудка, в част­ности гастрит, язвенная болезнь, пони­жение аппетита, диспепсия и др.

Е22  Гуань-мэнь (пограничные воро­та) — кнаружи от средней линии живо­та на 2 ц. и 3 ц.  выше пупка. Т. А.: верх­няя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 25 мм. Пока­зания: заболевания желудка и ки­шок, недержание мочи.

Е23 Тай-и (большая монада) — кна­ружи от средней линии живота на 2 ц. и 2 ц. выше пупка. Т. А.: верхняя над­чревная артерия, поперечная ободочная кишка. Глубина укола 25 мм. Пока­зания: те же.

Е24  Хуа-жоу-мэнь (скользкая сма­занная дверь) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 1 ц. выше пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 25 мм. Показания: эпилепсия, глоссит, хронический гастроэнтерит, асцит, неф­рит, эндометрит, нарушение менст­руального цикла.

Е25  Тянь-шу (небесная колонна) — на уровне пупка, кнаружи от средней линии живота на 2 ц. Т. A.:  та же. Глу­бина укола 15…30 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, холецистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е26  Вай-лин (наружный холм) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 1 ц. ниже пупка. Т. А.: та же. Глу­бина укола 25…30 мм. Показания: боль в нижней части живота, кишечная колика, болезненность передней брюш­ной стенки.

Е27  Да-цзюй (большая власть) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 2 ц ниже пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 25…30 мм. Показа­ния: бессонница, кишечная колика, запор, задержка мочи, астения.

Е28  Шуй-дao (путь воды) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 3 ц. ниже пупка. Т. А.: поверхностная над­чревная и нижняя надчревная артерии, XII межреберный и подвздошно-подчревный нервы. Глубина укола 25 мм. Показания: нефрит, цистит, за­держка мочи, эпидидимит, миелит, кишечная колика, выпадение пря­мой кишки, заболевания матки и яич­ников.

Е29 Гуй-лай (возврат) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. и 4 ц. ниже пупка. Т. А.: та же. Глубина уко­ла 15…25 мм. Показания: забо­левания мочеполовой сферы.

Е30  Ци-чун (дыхательный толчок) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц. на уровне бугорка лобковой кости. Т. А.: поверхностная артерия, оги­бающая подвздошную кость, поверх­ностная надчревная и нижняя надчрев­ная артерии, подвздошно-подчревный и подвздошно-паховой нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболе­вания женских и мужских половых ор­ганов, люмбаго.

Е31 Би-гуань (граница бедра) — меж­ду портняжной мышцей и мышцей, на­прягающей широкую фасцию бедра, выше верхнего края надколенника на 12 ц. Т. А.: разветвления латеральной артерии, огибающей бедренную кость, ветви бедренного нерва, латерального кожного нерва бедра и подвздошно-пахового нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функ­ций нижних конечностей, паховой лим­фаденит.

Е32  Фу-ту (боковое выпячивание) — кнаружи и кпереди от бедренной кости, на брюшке прямой мышцы бедра, выше верхнего края надколенника на 6 ц. Т. А.: ветви латеральной артерии, оги­бающей бедренную кость, мышечные и кожные ветви бедренного нерва. Глуби­на укола 20 мм. Показания: те же.

Е33  Инь-ши (теневой базар) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника на З.ц. Т. А.: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: те же.

Е34  Лян-цю (вершина холма) — меж­ду прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника 2 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 12 мм. По­казания: гонит, люмбаго, мастит, боль и слабость в нижних конечностях.

Е35  Ду-би (нос теленка) — во впади­не кнаружи от связки надколенника, на уровне нижнего края надколенника. Т. А.: артериальная сеть коленного сустава, передние кожные ветви бед­ренного нерва, ветви большеберцового и общего малоберцового нервов. Глу­бина укола 10 мм. Показания: нарушения функции коленного сустава.

Е36  Цзу-сань-ли (нога три расстоя­ния) — кнаружи от гребешка больше­берцовой кости на 30 мм; ниже нижнего края надколенника на 3 ц. Т. А.: точка расположена между передней больше­берцовой мышцей и длинным разгибате­лем пальцев, где разветвляется перед­няя большеберцовая артерия, глубо­кий малоберцовый нерв, передние кож­ные ветви бедренного нерва и латераль­ный кожный нерв икры. Глубина укола 15…25 мм; у детей в возрасте до 3 лет глубина укола 3…6 мм. Показан и я: заболевания пищевари­тельного аппарата, нижних конечно­стей, общее истощение, болезни полости рта, задержка мочи, гипертоническая болезнь, головная боль, головокруже­ние, заболевания глаз. Одна из основ­ных точек в практике акупунктуры, оказывает общеукрепляющее влияние на организм.

Е37  Шан-цзюй-сюй (верхняя огром­ная пустота) — 3 ц. ниже точки цзу- сань-ли, на брюшке большеберцовой мышцы. Т. А.: передняя большеберцо­вая артерия и глубокий малоберцовый нерв.  В этой области находятся чувст- ительные волокна икроножного нер­ва.  Глубина укола 15 мм. Пока­зания: люмбаго, нарушение чувст­вительной и двигательной функций нижних конечностей, гонит, желудочно-кишечные заболевания.

Е38 Тяо-коу (морщинистый рот) — между большеберцовой и малоберцовой костями, выше верхнего края латераль­ной лодыжки на 8 ц. Т. А.: между длин­ным разгибателем пальцев и передней большеберцовой мышцей. В этой обла­сти проходят передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый и ик­роножный нервы. Глубина укола 15 мм. Показания: желудочно-кишечные заболевания и заболевания нижних ко­нечностей.

E39  Ся-цзюй-сюй (нижняя огромная пустота) — выше верхнего края лате­ральной лодыжки на 7 ц, между больше­берцовой и малоберцовой костями. Т. А.: передняя большеберцовая арте­рия, глубокий малоберцовый нерв, ме­диальные кожные ветви голени и лате­ральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 мм. Показания: наруше­ние чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, фантом­ная боль, головная боль, межреберная невралгия, тонзиллит, слюнотечение, мастит.

Е40  Фэн-лун (богатая полнота) — между точкой Е38 (на 1,5 поперечника пальца кнаружи от нее) и передним краем малоберцовой кости, выше верх­него края латеральной лодыжки на 8 ц. Т. А.: ветви передней большеберцо­вой артерии, глубокий малоберцовый нерв и чувствительные волокна икро­ножного нерва. Глубина укола 10… 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, головная боль, запор, задержка мочи, заболевания пе­чени, кашель с мокротой.

Е41  Цзе-си (разорванный поток) — в центре голеностопного сустава на сгибе стопы, между сухожилиями длин­ного разгибателя большого пальца и длинного разгибателя пальцев во впа­дине. Т. А.: ветви передней большебер­цовой артерии и поверхностный мало­берцовый нерв. Глубина укола 15 мм.

Показания: заболевания нижних конечностей, отек в области лица, голо­вокружение, головная боль, эпилепсия, запор, метеоризм.

Е42  Чун-ян (стремительный ян) — на самом высоком месте свода стопы, между суставами II—III клиновидных и II— III плюсневых костей. Т. А.: тыльная артерия стопы, промежуточный тыль­ный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушение чувстви­тельной и двигательной функций ниж­них конечностей, воспалительные забо­левания суставов нижних конечностей, зубная боль, гингивит, эпилепсия, рво­та, метеоризм, анорексия.

Е43  Сянь-гу (снижающийся холм) — между II — III плюсневыми костями (в самом широком месте). Т. А.: тыльная артерия стопы, отходящая от передней большеберцовой артерии, и промежуточ­ный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: отек области лица, гиперемия конъюнктивы, урчание в кишках, кишечная колика, лихорадочные заболевания, ночной пот.

Е44  Нэй-тин (внутренний двор) — между головками II и III плюсневых костей. Т. А.: тыльная пальцевая арте­рия и тыльный пальцевой нерв стопы, отходящий от поверхностного малобер­цового нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: перемежающаяся ли­хорадка, отек области лица, гингивит, спазм голосовых связок, кишечная ко­лика, спазм диафрагмы.

Е45 Ли-дуй (страшная плата) — кна­ружи от ногтевого ложа II пальца стопы на 3 мм. Т. А.: та же. Глубина укола 2 мм. Показания: заболевания органов полости рта, головная боль, психозы, боль в нижних конечностях и в паховой области, метеоризм.

Предыдущее – Меридиан желудка

Далее – Меридиан селезенки

Меридиан желудка | Рефлексотерапия

Меридиан желудка (III; е; м: s)

Относится к системе ножных янских меридианов, парный (рис. 24). Берет начало от точки выхода меридиана толстой кишки и, направляясь кверху, подходит к внутреннему углу глаза, контактируя с меридианом мочевого пузыря в точке цин-мин (V₁). Оттуда он подходит к середине нижнего края орбиты (в точку входа чэн-ци, Е₁) и спускается вертикально вниз до уровня крыла носа. Далее он направляется к середине носогубной складки, после чего подходит к углу рта (точка ди-цан, Е₄) и вновь идет к середине губы, но ужо нижней (точка чэн-цзян, J₂₄). От нижней губы меридиан направляется по нижней челюсти и приблизительно в 2/3 от подбородка до ее угла делится на две ветви. Одна из них поднимается вверх кпереди от раковины уха, достигая лобнотеменной области.

Вторая ветвь меридиана опускается вниз вдоль переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы до ключицы, откуда идет к точке да-чжуй (Т₁₄), возвращаясь затем в надключичную область примерно на уровень сосковой линии. С этой области меридиан дает ответвление внутрь тела, которое подходит к желудку и другим органам брюшной полости, после чего вновь соединяется на уровне лобка в точке ци-чун, (Е₃₀) с наружной частью меридиана. Наружная часть меридиана от подключичной области направляется по сред-неключичной линии вниз. На уровне X ребра меридиан отклоняется кнутри, и на животе он проходит по наружному краю прямой мышцы живота. Достигнув верхнего края лобковой кости и соединившись с глубокой ветвью, выходит на наружнопереднюю поверхность бедра, где проходит по наружному краю четырехглавой мышцы. Далее меридиан пересекает коленный сустав и на голени также располагается по передненаружной поверхности (между длинным разгибателем пальцев и длинным разгибателем большого пальца). На стопе меридиан проходит между II и III плюсневыми костями и заканчивается кнаружи от ногтевого ложа II пальца стопы точкой ли-дуй (Е₄₅).

С традиционной точки зрения, меридиан желудка оказывает влияние на внутренние органы вообще и особенно на желудок, контролируя при этом секрецию желудка.

В лечебной практике применение точек меридиана желудка во многом зависит от места их расположения. Находящиеся на голове точки оказывают нормализующее воздействие на кровообращение органов чувств и слизистую оболочку полости рта. Через точки меридиана желудка можно также лечить невралгии и спазмы мышц лица. Точки меридиана, находящиеся в области шеи, воздействуют на гортань и верхние дыхательные пути, в то время как точки в области грудной клетки преимущественно влияют на функцию легких в бронхов.

Гастрит и энтерит лучше поддаются лечению при стимуляции точек в области груди и живота. Воздействие на точки, расположенные на ногах, эффективно при нарушениях кровообращения не только в нижних конечностях, но и в других областях (шея и голова). Нижние точки меридиана желудка можно использовать также для лечения головной боли, заболеваний глаз и др. Таким образом, стимуляция точек меридиана желудка оказывает влияние при заболеваниях головы, носа, лица, зубов, горла, эффективна при некоторых расстройствах нервной системы, заболеваниях пищевого канала, лихорадке. В хирургической практике точка цзу-сань-ли (Е₃₆) используется как одна из главных точек для акупунктурного обезболивания.

Синдромы «избыточности» в меридиане желудка следующие: боль в области передней поверхности грудной клетки, желудка и ног; вздутие живота с отрыжкой, запором и чувством голода; сухость во рту, возбуждение и др. Синдромы «недостаточности» в меридиане противоположны описанным: расстройство пищеварения (урчание и чувство полноты в животе, понос, рвота), онемение и чувство похолодания в области бедер, голеней, боль мышц живота, депрессия и др.

В меридиан включается 45 ВАТ.

Е₁. Чэн-ци (резервуар слез) — на середине нижнего края орбиты (точка обычно определяется по зрачку — соответствует его середине). Т. А.: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 6 мм. Более глубокий укол не допускается, цзю противопоказано. Показания: заболевания глаз, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз.

Е₂. Сы-бай (четырехкратный свет) — ниже точки чэн-ци на 1 мм, соответствует подглазничному отверстию. Т. А.: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: невралгия тройничного нерва, заболевания глаз, головная боль, головокружение, гайморит, риниты, неврит лицевого нерва, контрактура мимических мышц, нарушение речи.

E₃. Цзюй-ляо (большая ямка) — на одной вертикальной линии с точкой сы-бай и на горизонтальной линии с точкой жэнъ-чжун (в носогубной складке). Т. А.: разветвления лицевой артерии, ветви лицевого нерва, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, кератит, глаукома, миопия, гайморит, зубная боль, заболевания губ и щек.

Е₄. Ди-цан (житница земли) — кнаружи от угла рта на 10 мм. Т. А.: ветви тройничного и лицевого нервов. В глубине проходит лицевая артерия. Глубина укола 10 мм. Возможно горизонтальное введение иглы (30…70 мм). Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз, невралгия тройничного нерва, расстройства речи и др.

Е₅. Да-ин (большой прием) — на передней поверхности нижней челюсти на 1 ц кпереди от угла челюсти (уровень третьего большого коренного зуба нижней челюсти). Т. А.: ветви лицевого нерва, ветвь тройничного нерва, большой ушной нерв, нижняя альвеолярная артерия. Глубина укола 15 мм. Показания: отек лица, тик и контрактура круговой мышцы рта, жевательных мышц и мышц области шеи и глаза, расстройство речи, зубная боль.

Е₆. Цзя-чэ (колесница челюсти) — кпереди и кверху от угла нижней челюсти 10…12 мм (во впадине). Т. А.: жевательная артерия, ветви тройничного нерва, большой ушной нерв. Глубина укола 10…15 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, охриплость голоса, зубная боль (в нижней челюсти), стоматит, боль, тик и контрактура мышц области шеи, растяжение связок в шейно-затылочной области, гемиплегия, тетраплегия, расстройство речи.

Е₇. Ся-гуань (нижняя граница) — кпереди и книзу от суставного отростка нижней челюсти, во впадине. Т. А.: поперечная артерия лица, отходящая от поверхностной височной артерии, третья ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, головокружение, шум в ушах, снижение слуха, зубная боль (в верхней челюсти).

Е₈. Тоу-вэй (усталая голова) — на поперечной линии точки шэнь-тин в лобном углу волосистой части головы во впадине, образуемой местом соединения лобной и теменной костей. Т. А.: лобная ветвь поверхностной височной артерии, височная ветвь лицевого нерва, первая и вторая ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: боль в области лба, мигрень, конъюнктивит, снижение зрения, слезотечение, неврит лицевого и невралгия тройничного нервов.

Е₉. Жэнь-ин (в древности — название сонной артерии) — у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, на уровне верхнего края щитовидного хряща. Т. А.: место разделения общей сонной артерии на внутреннюю и наружную сонные артерии. В этой области кнаружи находится шейная петля, кзади — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Более глубокий укол и прижигание противопоказаны. Показания: ларингит, тонзиллит, легочные заболевания, гипертоническая болезнь.

Е₁₀. Шуй-ту (водопад) — кнаружи от нижнего края щитовидного хряща, у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Т. А.: общая сонная артерия, кпереди от артерии — нисходящая ветвь подъязычного нерва, кнаружи от артерии — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Показания: тонзиллит, бронхит, астма, ларингит, коклюш.

Е₁₁. Ци-шэ (хижина дыхания) — на верхнем крае грудинного конца ключицы, между головками грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Т. А.: общая сонная артерия, блуждающий нерв, симпатический ствол, кожные ветви шейных нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.

Е₁₂. Цюе-пэнъ (разбитая чаша) — у заднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, в середине надключичной ямки. Т. А.: дорсальная лопаточная артерия, надключичный нерв, в глубине проходит подключичная артерия. Глубина укола 10 мм (иглу нельзя углублять больше чем на 10 мм, так как имеется опасность травмирования верхушки легкого, что может вызвать кашель или икоту). Показания: астма, плеврит, воспалительный процесс мышц области шеи и плеча, невралгия межреберных нервов, тонзиллит, туберкулезный лимфаденит.

Е₁₃. Ци-ху (дом дыхания) — под ключицей, кнаружи от средней линии груди на 4 ц. Т. А.: наивысшая межреберная артерия, латеральный грудной и подключичный нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания органов дыхания, спазм диафрагмы, коклюш, икота.

Е₁₄. Ку-фан (сокровищница) — в первом межреберье, кнаружи от средней линии груди на 4 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: болезни легких.

Е₁₅. У-и (комнатная ширма) — во втором межреберье, кнаружи от средней, линии на 4 ц. Глубина укола 10 мм. Т. А.: та же. Показания: те же.

Е₁₆. Ин-чуан (соколиное окно) — в третьем межреберье, кнаружи от средней линии на 4 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.

Е₁₇. Жу-чжун (середина груди) — в центре соска. Т. А.: та же. Укол и прижигание не проводятся.

Е₁₈. Жу-гэнь (корень груди) — в пятом межреберье, кнаружи от средней линии на 4 ц. Т. А.: разветвление межреберной артерии, латерального грудного нерва и межреберного нерва. Глубина укола 10 им. Показания: воспалительные процессы молочной железы, гипогалактия, кашель, плеврит, межреберная невралгия.

E₁₉. Бу-жун (вход воспрещен) — кнаружи от средней линии животе на 2 ц и 6 ц выше пупка, у нижнего края прикрепления хряща VIII ребра. Т. А.: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания желудка, печени, сердца; нарушение двигательной и чувствительной функций в области лопатки и плеча, межреберная невралгия.

Е₂₀. Чэн-мань (принимающая полнота) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 5 ц выше пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 15 мм. Показания: кашель, кровавая рвота, затруднение глотания, понижение аппетита, вздутие живота, понос, урчание в кишках, перитонит, желтуха, спазм диафрагмы.

Е₂₁. Лян-мэнь (ворота перекрестка) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 4 ц выше пупка. Т. Ал та же. Глубина укола 20 мм. П оказания: различные заболевания желудка, в частности гастрит, язвенная болезнь, понижение аппетита, диспепсия и др.

Е₂₂. Гуанъ-мэнъ (пограничные ворота) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 3 п выше пупка. Т. А.: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 25 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, недержание мочи.

Е₂₃. Тай-и (большая монада) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 2 ц выше пупка. Т. Ал верхняя надчревная артерия, поперечная ободочная кишка. Глубина укола 25 мм. Показания: те же.

Е₂₄. Хуа-жоу-мэнь (скользкая смазанная дверь) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 1 ц выше пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 25 мм. Показания: эпилепсия, глоссит, хронический гастроэнтерит, асцит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е₂₅. Тянь-шу (небесная колонна) — на уровне пупка, кнаружи от средней линии живота на 2 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 15…30 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, холе-цистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е₂₆. Вай-лин (наружный холм) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 1 ц ниже пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 25…30 мм. Показания: боль в нижней части живота, кишечная колика, болезненность передней брюшной стенки.

Е₂₇. Да-цзюй (большая власть) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 2 ц ниже пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 25…30 мм. Показания: бессонница, кишечная колика, запор, задержка мочи, астения.

Е₂₈. Шуй-дao (путь воды) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 3 ц ниже пупка. Т. А.: поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, XII межреберный и подвздошно-подчревный нервы. Глубина укола 25 мм. Показания: нефрит, цистит, задержка мочи, эпидидимит, миелит, кишечная колика, выпадение прямой кишки, заболевания матки и яичников.

Е₂₉. Гуй-лай (возврат) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 4 ц ниже пупка. Т. А.: та же. Глубина укола 15…25 мм. Показания: заболевания мочеполовой сферы.

Е₃₀. Ци-чун (дыхательный толчок) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц на уровне бугорка лобковой кости. Т. А.: поверхностная артерия, огибающая подвздошную кость, поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, подвздошно-подчревный и подвздошно-паховой нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания женских и мужских половых органов, люмбаго.

Е₃₁. Би-гуань (граница бедра) — между портняжной мышцей и мышцей, напрягающей широкую фасцию бедра, выше верхнего края надколенника на 12 ц. Т. А.: разветвления латеральной артерии, огибающей бедренную кость, ветви бедренного нерва, латерального кожного нерва бедра и подвздошно-пахового нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, паховой лимфаденит.

Е₃₂. Фу-ту (боковое выпячивание) — кнаружи и кпереди от бедренной кости, на брюшке прямой мышцы бедра, выше верхнего края надколенника на 6 ц. Т. А.: ветви латеральной артерии, огибающей бедренную кость, мышечные и кожные ветви бедренного нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: те же.

Е₃₃. Инь-ши (теневой базар) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника на 3 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: те же.

Е₃₄. Лян-цю (вершина холма) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника 2 ц. Т. А.: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: гонит, люмбаго, мастит, боль и слабость в нижних конечностях.

Е₃₅. Ду-би (нос теленка) — во впадине кнаружи от связки надколенника, на уровне нижнего края надколенника. Т. А.: артериальная сеть коленного сустава, передние кожные ветви бедренного нерва, ветви большеберцового и общего малоберцового нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушения функции коленного сустава.

Е₃₆. Цзу-сань-ли (нога три расстояния) — кнаружи от гребешка больше-берцовой кости на 30 мм; ниже нижнего края надколенника на 3 ц. Т. А.: точка расположена между передней больше-берцовой мышцей и длинным разгибателем пальцев, где разветвляется передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, передние кожные ветви бедренного нерва и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15…25 мм; у детей в возрасте до 3 лет глубина укола 3…6 мм. Показания: заболевания пищеварительного аппарата, нижних конечностей, общее истощение, болезни полости рта, задержка мочи, гипертоническая болезнь, головная боль, головокружение, заболевания глаз. Одна из основных точек в практике акупунктуры, оказывает общеукрепляющее влияние на организм.

Е₃₇. Шан-цзюй-сюй (верхняя огромная пустота) — 3 ц ниже точки цзу-сань-ли, на брюшке большеберцовой мышцы. Т. А.: передняя большеберцовая артерия и глубокий малоберцовый нерв. В этой области находятся чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 15 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, гонит, желудочно-кишечные заболевания.

Е₃₈. Тяо-коу (морщинистый рот) — между большеберцовой и малоберцовой костями, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 ц. Т. А.: между длинным разгибателем пальцев и передней болынеберцовой мышцей. В этой области проходят передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый и икроножный нервы. Глубина укола 15 мм. Показания: желудочно-кишечные заболевания и заболевания нижних конечностей.

Е₃₆. Ся-цзюй-сюй (нижняя огромная пустота) — выше верхнего края латеральной лодыжки на 7 ц, между большеберцовой и малоберцовой костями. Т. А.: передняя болынеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, медиальные кожные ветви голени и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, фантомная боль, головная боль, межреберная невралгия, тонзиллит, слюнотечение, мастит.

Е₄₀. Фэн-лун (богатая полнота) — между точкой Е₃₈ (на 1,5 поперечника пальца кнаружи от нее) и передним краем малоберцовой кости, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 ц. Т. А.: ветви передней большеберцовой артерии, глубокий малоберцовый нерв и чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 10… 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, головная боль, запор, задержка мочи, заболевания печени, кашель с мокротой.

Е₄₁. Цзе-си (разорванный поток) — в центре голеностопного сустава на сгибе стопы, между сухожилиями длинного разгибателя большого пальца и длинного разгибателя пальцев во впадине. Т. А.: ветви передней большеберцовой артерии и поверхностный малоберцовый нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания нижних конечностей, отек в области лица, головокружение, головная боль, эпилепсия, запор, метеоризм.

Е₄₂. Чун-ян (стремительный ян) — на самом высоком месте свода стопы, между суставами II — III клиновидных и II — III плюсневых костей. Т. А.: тыльная артерия стопы, промежуточный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, воспалительные заболевания суставов нижних конечностей, зубная боль, гингивит, эпилепсия, рвота, метеоризм, анорексия.

Е₄₃. Сянь-гу (снижающийся холм) — между II — III плюсневыми костями (в самом широком месте). Т. А.: тыльная артерия стопы, отходящая от передней большеберцовой артерии, и промежуточный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: отек области лица, гиперемия конъюнктивы, урчание в кишках, кишечная колика, лихорадочные заболевания, ночной пот.

Е₄₄. Нэй-тин (внутренний двор) — между головками II и III плюсневых костей. Т. А.: тыльная пальцевая артерия и тыльный пальцевой нерв стопы, отходящий от поверхностного малоберцового нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: перемежающаяся лихорадка, отек области лица, гингивит, спазм голосовых связок, кишечная колика, спазм диафрагмы.

Е₄₅. Лu-дуй (страшная плата) — кнаружи от ногтевого ложа II пальца стопы на 3 мм. Т. А.: та же. Глубина укола 3 мм. Показания: заболевания органов полости рта, головная боль, психозы, боль в нижних конечностях и в паховой области, метеоризм.

§ 4. Топография акупунктурных точек меридиана желудка.

(III: E: M: S).

Относится к системе ножных янских меридианов, парный. Внутренняя часть меридиана на голове имеет сложную траекторию, так как на одном участке является наружной ветвью, а на другом – опять опускается внутрь тела. Внутренняя часть меридиана берет начало от точки выхода меридиана толстой кишки и, направляясь кверху, подходит к внутреннему углу глаза, контактируя с меридианом мочевого пузыря в точке цин-мин (V.1). Оттуда он подходит к середине нижнего края орбиты (в точку входа чэн-ци. E.1) и спускается вертикально вниз до уровня крылa носа. Далее он направляется к середине носогубной складки, после чего подходит к углу рта (точка ди-цан, Е.4) и вновь идет к середине губы, но уже нижней (точка чэн-цзян. J.24). От нижней губы меридиан направляется по нижней челюсти и приблизительно в двух сантиметрах от подбородка до ее угла делится на две ветви. Одна из них поднимается вверх кпереди от раковины уха, достигая лобно-теменной области. Вторая ветвь меридиана опускается вниз вдоль переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы до ключицы, откуда идет к точке да-чжуй (Т.14), возвращаясь затем в надключичную область примерно на уровень сосковой линии. С этой области меридиан дает ответвление внутрь тела, которое подходит к желудку и другим органам брюшной полости, после чего вновь соединяется на уровне лобка в точке ци-чун (Е.30) с наружной частью меридиана. Наружная часть меридиана от подключичной области направляется по среднеключичной линии вниз. На уровне X ребра меридиан отклоняется кнутри, и на животе он проходит по наружному краю прямой мышцы живота. Достигнув верхнего края лобковой кости и соединившись с глубокой ветвью, выходит на наружно-переднюю поверхность бедра, где проходит по наружному краю четырехглавой мышцы. Далее меридиан пересекает коленный сустав и на голени также располагается по передненаружной поверхности (между длинным разгибателем пальцев и длинным разгибателем большого пальца). На стопе меридиан проходит между II и III плюсневыми костями и заканчивается кнаружи от ногтевого ложа II пальца стопы точкой ли-дуй (Е.45). С традиционной точки зрения, меридиан желудка оказывает влияние на внутренние органы вообще и особенно на желудок, контролируя при этом секрецию желудка. В лечебной практике применение точек меридиана желудка во многом зависит от места их расположения. Находящиеся на голове точки оказывают нормализующее воздействие на кровообращение органов чувств и слизистую оболочку полости рта. Через точки меридиана желудка можно также лечить невралгии и спазмы мышц лица. Точки меридиана, находящиеся в области шеи, воздействуют на гортань и верхние дыхательные пути, в то время как точки в области грудной клетки преимущественно влияют на функцию легких и бронхов. Гастрит и энтерит лучше поддаются лечению при стимуляции точек в области груди и живота. Воздействие на точки, расположенные на ногах, эффективно при нарушениях кровообращения не только в нижних конечностях, но и в других областях (шея и голова). Нижние точки меридиана желудка можно использовать также для лечения головной боли, заболеваний глаз и др. Таким образом, стимуляция точек меридиана желудка оказывает влияние при заболеваниях головы, носа, лица, зубов, горла, эффективна при некоторых расстройствах нервной системы, заболеваниях пищевого канала, лихорадке. В хирургической практике точка цзу-сань-ли (Е.36) используется как одна из главных точек для акупунктурного обезболивания. Синдромы «избыточности» в меридиане желудка следующие: боль в области передней поверхности грудной клетки, желудка и ног; вздутие живота с отрыжкой, запором и чувством голода; сухость во рту, возбуждение и др. Синдромы «недостаточности» в меридиане противоположны описанным: расстройство пищеварения (урчание и чувство полноты в животе, понос, рвота), онемение и чувство похолодания в области бедер, голеней, боль мышц живота, депрессия и др. В меридиан включается 45 БАТ. Смотрите рисунок 5.

Е.1. Чэн-ци (резервуар слез)— на середине нижнего края орбиты (точка обычно определяется по зрачку — соответствует его середине). Топографическая анатомия: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 6 мм. Более глубокий укол не допускается, цзю противопоказано. Показания: заболевания глаз, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз.

Е.2. Сы-бай (четырехкратный свет) — ниже точки чэн-ци (E.1) на 1 мм, соответствует подглазничному отверстию. Топографическая анатомия: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: невралгия тройничного нерва, заболевания глаз, головная боль, головокружение, гайморит, риниты, неврит лицевого нерва, контрактура мимических мышц, нарушение речи.

Рисунок 5. Топография акупунктурных точек меридиана желудка.

(III: E: M: S).

Е.3. Цзюй-ляо (большая ямка) — на одной вертикальной линии с точкой сы-бай (Е.2) и на горизонтальной линии с точкой жэнь-чжун T.26 (на уровне носогубной складки). Т. A.: разветвления лицевой артерии, ветви лицевого нерва, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, кератит, глаукома, миопия, гайморит, зубная боль, заболевания губ и щек.

Е.4. Ди-цан (житница земли) — кнаружи от угла рта на 10 мм. Топографическая анатомия: ветви тройничного и лицевого нервов. В глубине проходит лицевая артерия. Глубина укола 10 мм. Возможно горизонтальное введение иглы к точке через угол рта. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз, невралгия тройничного нерва, расстройства речи и др.

Е.5. Да-ин (большой прием) — на передней поверхности нижней челюсти на 1 цунь кпереди от угла челюсти (уровень третьего большого коренного зуба нижней челюсти). Топографическая анатомия: ветви лицевого нерва, ветвь тройничного нерва, большой ушной нерв, нижняя альвеолярная артерия. Глубина укола 15 мм. Показания: отек лица, тик и контрактура круговой мышцы рта, жевательных мышц и мышц области шеи и глаза, расстройство речи, зубная боль.

Е.6. Цзя-чэ (колесница челюсти) — кпереди и кверху от угла нижней челюсти 10 — 12 мм (во впадине). Топографическая анатомия: жевательная артерия, ветви тройничного нерва, большой ушной нерв. Глубина укола 10 — 15 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, охриплость голоса, зубная боль (в нижней челюсти), стоматит, боль, тик и контрактура мышц области шеи, растяжение связок в шейно-затылочной области, гемиплегия, тетраплегия, расстройство речи.

Е.7. Ся-гуань (нижняя граница) — кпереди и книзу от суставного отростка нижней челюсти, во впадине. Топографическая анатомия: поперечная артерия лица, отходящая от поверхностной височной артерии, третья ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, головокружение, шум в ушах, снижение слуха, зубная боль (в верхней челюсти).

Е.8. Тоу-вэй (усталая голова) — на поперечной линии точки шэнь-тин T.24 в лобном углу волосистой части головы во впадине, образуемой местом соединения лобной и теменной костей. Топографическая анатомия: лобная ветвь поверхностной височной артерии, височная ветвь лицевого нерва, первая и вторая ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: боль в области лба, мигрень, конъюнктивит, снижение зрения, слезотечение, неврит лицевого и невралгия тройничного нервов.

Е.9. Жэнь-ин (в древности — название сонной артерии) — у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, на уровне верхнего края щитовидного хряща. Топографическая анатомия: место разделения общей сонной артерии на внутреннюю и наружную сонные артерии. В этой области кнаружи находится шейная петля, кзади — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Более глубокий укол и прижигание противопоказаны. Показания: ларингит, тонзиллит, легочные заболевания, гипертоническая болезнь.

Е.10. Шуй-тy (водопад) — кнаружи от нижнего края щитовидного хряща, у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Топографическая анатомия: общая сонная артерия, кпереди от артерии — нисходящая ветвь подъязычного нерва, кнаружи от артерии — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Показания: тонзиллит, бронхит, астма, ларингит, коклюш.

Е.11. Ци-шэ (хижина дыхания) — на верхнем крае грудинного конца ключицы, между головками грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Топографическая анатомия: общая сонная артерия, блуждающий нерв, симпатический ствол, кожные ветви шейных нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.

Е.12. Цюе-пэнь (разбитая чаша) — у заднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, в середине надключичной ямки. Топографическая анатомия: дорсальная лопаточная артерия, надключичный нерв, в глубине проходит подключичная артерия. Глубина укола 10 мм (иглу нельзя углублять больше чем на 10 мм, так как можно травмировать верхушку легкого и плевру, что проявится кашлем и икотой). Показания: астма, плеврит, воспалительный процесс мышц области шеи и плеча, невралгия межреберных нервов, тонзиллит, туберкулезный лимфаденит.

Е.13. Ци-ху (дом дыхания) — под ключицей, кнаружи от средней линии груди на 4 цуня. Топографическая анатомия: наивысшая межреберная артерия, латеральный грудной и подключичный нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания органов дыхания, спазм диафрагмы, коклюш, икота.

Е.14. Ку-фан (сокровищница) — в первом межреберье, кнаружи от средней линии груди на 4 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: болезни легких.

Е.15. У-и (комнатная ширма) — во втором межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Глубина укола 10 мм. Топографическая анатомия: та же. Показания: те же.

Е.16. Ин-чуан (соколиное окно) — в третьем межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.

Е.17. Жу-чжун (середина груди) в центре соска. Т. А.: та же. Укол и прижигание не проводятся.

Е.18. Жу-гэнь (корень груди) — в пятом межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Топографическая анатомия: разветвление межреберной артерии, латерального грудного нерва и межреберного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: воспалительные процессы молочной железы, гипогалактия, кашель, плеврит, межреберная невралгия.

Е.19. Бу-жун (вход воспрещен) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 6 цуней выше пупка, у нижнего края прикрепления хряща VIII ребра. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания желудка, печени, сердца; нарушение двигательной и чувствительной функций в области лопатки и плеча, межреберная невралгия.

Е.20. Чэн-мань (принимающая полнота) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 5 цуней выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 мм. Показания: кашель, кровавая рвота, затруднение глотания, понижение аппетита, вздутие живота, понос, урчание в кишках, перитонит, желтуха, спазм диафрагмы.

Е.21. Лян-мэнь (ворота перекрестка) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 4 цуня выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 20 мм. Показания: различные заболевания желудка, в частности гастрит, язвенная болезнь, понижение аппетита, диспепсия и др.

Е.22. Гуань-мэнь (пограничные ворота) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 3 цуня выше пупка. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 25 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, недержание мочи.

Е.23. Taй-и (большая монада) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 2 цуня выше пупка. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, поперечная ободочная кишка. Глубина укола 25 мм. Показания: те же.

Е.24. Хуа-жоу-мэнь (скользкая смазанная дверь) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 1 цунь выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 мм. Показания: эпилепсия, глоссит, хронический гастроэнтерит, асцит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е.25. Тянь-шу (небесная колонна) — на уровне пупка, кнаружи от средней линии живота на 2 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 — 30 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, холецистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е.26. Вай-лин (наружный холм) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 1 цунь ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 — 30 мм. Показания: боль в нижней части живота, кишечная колика, болезненность передней брюшной стенки.

Е.27. Да-цзюй (большая власть) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 2 цуня ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 — 30 мм. Показания: бессонница, кишечная колика, запор, задержка мочи, астения.

Е.28. Шуй-дао (путь воды) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 3 цуня ниже пупка. Топографическая анатомия: поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, XII межреберный и подвздошно-подчревный нервы. Глубина укола 25 мм. Показания: нефрит, цистит, задержка мочи, эпидидимит, миелит, кишечная колика, выпадение прямой кишки, заболевания матки и яичников.

Е.29. Гуй-лай (возврат) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 4 цуня ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 — 25 мм. Показания: заболевания мочеполовой сферы.

Е.30. Ци-чун (дыхательный толчок) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня на уровне бугорка лобковой кости. Топографическая анатомия: поверхностная артерия, огибающая подвздошную кость, поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, подвздошно-подчревный и подвздошно-паховой нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания женских и мужских половых органов, люмбаго.

Е.31. Би-гуань (граница бедра) — между портняжной мышцей и мышцей, напрягающей широкую фасцию бедра, выше верхнего края надколенника на 12 цуней. Топографическая анатомия: разветвления латеральной артерии, огибающей бедренную кость, ветви бедренного нерва, латерального кожного нерва бедра и подвздошно-пахового нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, паховой лимфаденит, цистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е.32. Фу-ту (боковое выпячивание) — кнаружи и кпереди от бедренной кости, на брюшке прямой мышцы бедра, выше верхнего края надколенника на 6 цуня. Топографическая анатомия: ветви латеральной артерии, огибающей бедренную кость, мышечные и кожные ветви бедренного нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: те же.

Е.33. Инь-ши (теневой базар) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника на 3 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: те же.

Е.34. Лян-цю (вершина холма) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника 2 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: гонит, люмбаго, мастит, боль и слабость в нижних конечностях.

Е.35. Ду-би (нос теленка) — во впадине кнаружи от связки надколенника, на уровне нижнего края надколенника. Топографическая анатомия: артериальная сеть коленного сустава, передние кожные ветви бедренного нерва, ветви большеберцового и общего малоберцового нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушения функции коленного сустава.

Е.36. Цзу-сань-ли (нога три расстояния) — кнаружи от гребешка большеберцовой кости на 30 мм; ниже нижнего края надколенника на 3 цуня. Топографическая анатомия: точка расположена между передней большеберцовой мышцей и длинным разгибателем пальцев, где разветвляется передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, передние кожные ветви бедренного нерва и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 — 25 мм; у детей в возрасте до 3 лет глубина укола 3 — 6 мм. Показания: заболевания пищеварительного аппарата, нижних конечностей, общее истощение, болезни полости рта, задержка мочи, гипертоническая болезнь, головная боль, головокружение, заболевания глаз. Одна из основных точек в практике акупунктуры, оказывает общеукрепляющее влияние на организм.

Е.37. Шан-цзюй-сюй (верхняя огромная пустота) — 3 цуня ниже точки цзу-сань-ли (E.36), на брюшке большеберцовой мышцы. Топографическая анатомия: передняя большеберцовая артерия и глубокий малоберцовый нерв. В этой области находятся чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 15 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, гонит, желудочно-кишечные заболевания.

Е.38. Тяо-коу (морщинистый рот) между большеберцовой и малоберцовой костями, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 цуня. Топографическая анатомия: между длинным разгибателем пальцев и передней большеберцовой мышцей. В этой области проходят передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый и икроножный нервы. Глубина укола 15 мм. Показания: желудочно-кишечные заболевания и заболевания нижних конечностей.

Е.39. Ся-цзюй-сюй (нижняя огромная пустота) — выше верхнего края латеральной лодыжки на 7 цуня. между больше-берцовой и малоберцовой костями. Топографическая анатомия: передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, медиальные кожные ветви голени и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, фантомная боль, головная боль, межреберная невралгия, тонзиллит, слюнотечение, мастит.

Е.40. Фэн-лун (богатая полнота) — между точкой Е.38 и передним краем малоберцовой кости, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 цуня. Топографическая анатомия: ветви передней большеберцовой артерии, глубокий малоберцовый нерв и чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 10 — 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, головная боль, запор, задержка мочи, заболевания печени, кашель с мокротой.

Е.41. Цзе-си (разорванный поток) — в центре голеностопного сустава на сгибе стопы, между сухожилиями длинoго разгибателя большого пальца и длинного разгибателя пальцев во впадине. Топографическая анатомия: ветви передней большеберцовой артерии и поверхностный малоберцовый нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания нижних конечностей, отек в области лица, головокружение, головная боль, эпилепсия, запор, метеоризм.

Е.42. Чун-ян (стремительный ян) — на самом высоком месте свода стопы, между суставами II — III клиновидных и II — III плюсневых костей. Топографическая анатомия: тыльная артерия стопы, промежуточный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, воспалительные заболевания суставов нижних конечностей, зубная боль, гингивит, эпилепсия, рвота, метеоризм, анорексия.

Е.43. Сянь-гу (снижающийся холм) — между II — III плюсневыми костями (в самом широком месте). Топографическая анатомия: тыльная артерия стопы, отходящая от передней большеберцовой артерии, и промежуточный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: отек области лица, гиперемия конъюнктивы, урчание в кишках, кишечная колика, лихорадочные заболевания, ночной пот.

Е.44. Нэй-тин (внутренний двор) — между головками II и III плюсневых костей. Топографическая анатомия: тыльная пальцевая артерия и тыльный пальцевой нерв стопы, отходящий от поверхностного малоберцового нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: перемежающаяся лихорадка, отек области лица, гингивит, спазм голосовых связок, кишечная колика, спазм диафрагмы.

Е.45. Ли-дуй (страшная плата) — кнаружи от ногтевого ложа 2 пальца стопы на 3 мм. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 3 мм. Показания: заболевания органов полости рта, головная боль, психозы, боль в нижних конечностях и в паховой области, метеоризм.

Меридиан желудка (Е) — Топография и характеристика меридианов — Меридианы и точки аккупунктуры — Основы энергии

фу-орган, система ян

Ножной ян-мин — янский мередиан

Желудок обеспечивает функции приема и переработки пищи и последующий перевод ее в тонкую кишку.

Меридиан желудка находится во внутренне-наружной связи с Селезенкой

Наружный ход меридиана желудка начинается в середине нижнего края глазницы, опускается к углу рта, к нижней челюсти, где в точке Е5 дан-ин делится на головную и туловищно-ножную ветви.

Головная ветвь от угла нижней челюсти впереди ушной раковины поднимается к углу лба.

Туловищно-ножная ветвь идет по шее до грудино-ключичного соединения к центру надключичной ямки, затем по сосковой линии, по животу, через середину паховой складки, по бедру, по наружному краю четырехглавой мышцы, по передней поверхности голени, по тылу стопы, 2 пальцу, где и заканчивается у наружного края ногтя.

Одно ответвление начинается на тыле стопы и доходит до внутреннего угла 1 пальца, где связывается с Меридианом селезенки — поджелудочной железы (RP).

Второе ответвление начинается от точки Е36 цзу-сань-ли и доходит до наружной поверхности 2 пальца стопы.

Внутренний ход меридиана желудка начинается от надключичной ямки в точке Е12 цюэ-пэнь, доходит до желудка и селезенки.

На меридиане по 45 точек с каждой стороны; стандартные точки см. в табл. 8.

---

 

Е1(2) чэн-ци — под зрачком на середине нижнего края орбиты.

Показания: близорукость, дальнозоркость, слезотечение, астигматизм, неврит зрительного нерва, ритинит, катаракта, блефарит, парез мышц глазного яблока; периферический паралич лицевого нерва с птозом века, парез мимических мышц рта.

Е2(3) сы-бай — вертикально ниже зрачка на 1 цунь и ниже точки Е1 чэн-ци на 1 см.

Показания: конъюнктивит, глаукома, кератит; невралгия 2 ветви тройничного нерва, парез лицевого нерва, птоз века, опущение угла рта, тик мышц верхнего века; головная боль и головокружение.

Е3(6) цзюй-ляо (носовая) — в носогубной складке на пересечении вертикальной линии от центра зрачка с горизонтальной линией через точку VG26 жэнь-чжун.

Показания: глаукома, слезотечение; невралгия 1 ветви тройничного нерва, птоз века, опущение угла рта, тик мышц века; носовое кровотечение; боли в зубах верхней челюсти, воспалительные процессы в подчелюстной области, щеки и губ.

Е4(6) ди-цан — кнаружи от угла рта на 1 см, на вертикальной линии от зрачка.

Показания: невралгия тройничного нерва, парез лицевого нерва, тики и птоз века, опущение угла рта, слюнотечение.

Е5(8) да-ин — кпереди от угла нижней челюсти на 1,33 цуня, несколько кнаружи от места, где прощупывается пульсация артерии.

Показания: парез лицевого нерва; спазм жевательных мышц (тризм), спазм мышц шеи; опущение угла рта, расстройства речи; воспалительные явления на нижней челюсти, в области щеки, боли в зубах, отек лица; паротит.

Е6(7) цзя-чэ — кпереди и кверху от угла нижней челюсти, где пальпируется углубление.

Показания: парез лицевого нерва, птоз века, опущение угла рта; охриплость; невралгия 3 ветви тройничного нерва, боли в зубах нижней челюсти, тризм; боли и напряжение затылочных мышц; паротит.

Е7(5) ся-гуань — кпереди от козелка уха, во впадине, которая образуется нижним краем скуловой кости и вырезкой нижней челюсти.

Показания: паралич лицевого нерва, невралгия 3 ветви тройничного нерва, шум в ушах, птоз века, опущение угла рта; боль в зубах; пародонтоз, артрит или вывих височ-но-нижнечелюстного сустава; отит.

Е8(1) тоу-вэй — в углу лба в волосистой части головы на 1,5 см от угла лба в сторону височной впадины или кнаружи от точки VG24 шэнь-тин на 4,5цуня.

Показания: парез лицевого нерва, невралгия 1 ветви тройничного нерва, мигрень; конъюнктивит, слезотечение, снижение остроты зрения.

Е9 жэнь-ин — на уровне и кнаружи от верхнего края щитовидного хряща на 1,5цуня кпереди от грудино-ключично-сосцевидной мышцы, где пальпируется пульсация артерии.

Показания: ларингит, тонзиллит, абсцесс горла, дисфагия; астма, легочные заболевания; заикание; гипертензия.

Е10 шуй-ту — кнаружи от нижнего края щитовидного хряща, у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Показания: бронхит, тонзиллит; тяжелая одышка, удушье.

Е11 ци-шэ — у верхнего края грудинного конца ключицы, кнаружи от средней линии груди на 1,5цуня.

Показания: ларингит, тонзиллит, удушье; напряжение затылочных и шейных мышц.

Е13 ци-ху — под ключицей, на сосковой линии, в сторону от средней линии груди на 4 цуня.

Показания: бронхиальная астма, бронхит, одышка, плеврит, боли в груди и в области спины; отсутствие аппетита, икота.

Е14 ку-фан — в первом межреберье, вертикально ниже точки Е13 ци-ху по сосковой линии.

Показания: бронхит, боли в груди, выделение густой и гнойной мокроты; боли в подреберье.

Е15 у-и — во втором межреберье, вертикально ниже точки Е14 ку-фан.

Показания: бронхит, одышка, боли в груди и подреберье; боль в молочной железе.

Е16 ин-чуан — в третьем межреберье, вертикально ниже точки E15 у-и.

Показания: кашель, одышка, удушье, бронхиальная астма; боль в ребрах; мастит, спазмы кишечника.

Е17 жу-чжун — в четвертом межреберье, в центре соска (у мужчин).

Е18 жу-гэнь — в пятом межреберье, кнаружи от центральной линии на 4 цуня.

Показания: мастит, недостаток молока; боли в груди; икота, отрыжка, отсутствие аппетита; межреберная невралгия, плеврит.

Е19 бу-жун — кнаружи от средней линии на 2 цуня, у нижнего края прикрепления хряща 8 ребра к грудине.

Показания: заболевания печени, желудка, легких; боли в подложечной области, рвота с кровью, потеря аппетита; кашель, одышка, боль в области спины и груди, бронхиальная и сердечная астма.

Е20 чэн-мань — ниже точки E19 бу-жун на 1 цунь, выше пупка на 5 цуней, кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: межреберная невралгия; спазмы желудка и кишечника, отсутствие аппетита, понос, сильная боль в подреберье, рвота с кровью; кашель, одышка.

Е21 лян-мэнь — выше пупка на 4 цуня и кнаружи от средней линии на 2 цуня, вертикально ниже точки E19 бу-жун на 2 цуня.

Показания: язвенная болезнь желудка, острый и хронический гастрит, понос, спастические боли в кишечнике и желудке, потеря аппетита.

Е22 гуань-мэнь — выше уровня пупка на 3 цуня и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: острый гастрит, боли и урчание в животе, понос, отсутствие аппетита, боль вокруг пупка, нарушения перистальтики кишечника; асцит.

Е23 тай-и — на 2 цуня выше пупка и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: нервно-психические нарушения тревожно-депрессивного характера; расстройства желудочно-кишечного тракта; ночное недержание мочи.

Е24 хуа-жоу-мэнь — на 1 цунь выше пупка и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: тошнота и рвота, хронический гастроэнтерит; глоссит, абсцесс в языке или подъязычной области; асцит, эндометрит, расстройства психики.

Е25 тянь-шу — на уровне пупка и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Функция: сигнальная точка Меридиана толстой кишки (GI).

Показания: острый и хронический гастрит, неукротимая рвота и понос, дизентерия, боль вокруг пупка, запор; холецистит; асцит, нарушения менструального цикла, эндометрит.

Е26 вай-лин — ниже пупка на 1 цунь и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: боли в животе, особенно в области пупка, боли при грыже, дискенезия кишечника, ощущение тяжести в эпигастральной области.

Е27 да-цзюй — на 2 цуня ниже пупка и кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: дизентерия, запор, боли в нижней части живота, выпадение прямой кишки; затрудненное мочеиспускание, цистит, боль в наружных половых органах, воспаление яичка; эндометрит, нарушение менструального цикла.

Е28 шуй-дао — ниже пупка на 3 цуня, кнаружи от средней линии на 2 цуня.

Показания: гастрит; нефрит, задержка мочи, цистит; боли в наружных половых органах, нарушение менструального цикла, воспаление яичка.

Е29 гу и-лай — ниже пупка на 4 цуня, кнаружи от средней линии на 2 цуня, выше лобковой кости на 1 цунь.

Показания: грыжа; нарушения менструального цикла, эндометрит, аднексит, боли в наружных половых органах; втя-жение яичка, эпидидимит, оркит.

Е30 ци-чун — у верхнего края лобковой кости, кнаружи от средней линии живота на 2 цуня. Показания: заболевания половых органов, боли в половом члене, в яичках, боли при грыже; аменорея, метрорра-гия, акушерская патология, ригидность шейки матки, задержка отхождения последа.

Е31 би-гуань — в середине паховой складки.

Показания: парез и паралич нижних конечностей, нарушение чувствительности кожи бедра и голени, боли в области поясницы; паховый лимфаденит.

Е32 фу-ту — на переднебоковой поверхности бедра, выше верхнего края коленной чашечки на 6 цуней. Показания: парез и паралич нижних конечностей, боли в области поясницы, в тазобедренном суставе, в коленном суставе; крапивница.

Е33 инь-ши — выше верхнего края коленной чашечки на 3 цуня, в углублении между прямой и наружной широкой мышцами бедра.

Показания: парез и паралич нижних конечностей, боли в коленном суставе, ограничения движений в пояснице и нижних конечностях.

Е34 лян-цю — выше верхнего края коленной чашечки на 2 цуня, где пальпируется небольшое углубление.

Функция: противоболевая точка.

Показания: боли и ограничения движения в коленном суставе, боли в пояснице и нижней конечности, снижение чувствительности кожи нижней конечности; боль в молочной железе, мастит; тяжесть в желудке, понос.

Е35 ду-би — на передненаружной поверхности голени у нижнего края коленной чашечки, выше латерального мыщелка большеберцовой кости, где пальпируется углубление.

Показания: боли и ограничение движений в коленном суставе.

Е36 цзу-сань-ли — ниже верхнего края латерального мыщелка большеберцовой кости на 3 цуня, у переднего края большеберцовой мышцы.

Функция: точка большого спектра действия.

Показания: нарушение функции желудка, гастрит, язвенная болезнь, боль в подложечной области, метеоризм, энтерит, запор, рвота, понос; боль в коленном суставе и голени; заболевания глаз; лихорадочное состояние; недержание мочи; гипертензия, астенические состояния; общее тонизирующее действие.

Е37 шан-цзюй-сюй — вертикально ниже точки Е36 цзу-сань-ли на 3 цуня.

Функция: точка регулирует функцию толстой кишки.

Показания: нарушения функции селезенки и желудка, боли вокруг пупка, хронический понос; артрит коленного сустава, нарушение кожной чувствительности и движений в нижних конечностях; 

Е38 тяо-коу — ниже верхнего края латерального мыщелка большеберцовой кости на 8 цуней, вертикально ниже точки Е37 шан-цзюй-сюй на 2 цуня.

Показания: боли в колене и стопе, парез нижних конечностей; нарушение функции желудка.

Е39 ся-цзюй-сюй — ниже верхнего края латерального мыщелка большеберцовой кости на 9 цуней, вертикально ниже точки Е38 тяо-коу на 1 цунь.

Функция: точка регулирует функцию тонкой кишки.

Показания: острый и хронический гастроэнтерит, понижение аппетита, боли в подреберье и нижней части живота; миозит ног, артрит стопы; мастит; нарушение кровообращения в головном мозге; 

Е40 фэн-лун — выше центра латеральной лодыжки на 8 цуней, на уровне и кзади от точки Е38 тяо-коу на 1 цунь.

Функция: ло-пункт к  Меридиану селезенки — поджелудочной железы (RP).

Показания: кашель, одышка, обильная мокрота, боли в груди и животе; головная боль, головокружение; паралич или парез нижних конечностей с нарушением акта дефекации; паталогическая сонливость, эпилептиформные судороги, шизофрения.

Е41 цзе-си — на тыльном сгибе стопы, кзади от точки Е42 чун-ян на 1,5 цуня, где пальпируется углубление, на одной линии со 2I пальцем.

Функция: тонизирующая точка.

Показания: головная боль, головокружение; паралич нижних конечностей с затруднением дефекации; боли в коленном и голеностопном суставах; эпилептиформные судороги.

Е42 чун-ян — на самом возвышенном участке тыла стопы, где пальпируется пульсация артерии, выше межпальцевого промежутка на 5 цуней.

Функция: точка-пособник.

Показания: отек лица, птоз века, опущение угла рта; боли в зубах верхней челюсти, гингивит; боли в желудке, рвота, отсутствие аппетита; парез и артриты нижних конечностей, боли в тыльной поверхности стопы; психические нарушения.

Е43 сянь-гу — в межкостном промежутке между 2 и 3 плюсневыми костями, кзади от плюснефалангового сустава.

Показания: отек лица, тонзиллит; отечность и боль тыльной поверхности стопы, боль в пятке; лихорадочные состояния: желудочно-кишечные заболевания; асцит.

Е44 нэй-тин — кпереди от 2 и 3 плюснефаланговых суставов.

Показания: зубная боль, гингивит; головная боль; ринит, кровотечение из носа, тонзиллит, спазм голосовых связок; тик и спазм мимических мышц рта; боли в желудке, понос, дизентерия, отсутствие аппетита; отечность и боль в тыльной части стопы.

Е45 ли-луй — на 0,3 см от наружною края ногтя 2 пальца стопы.

Функция: седативная точка.

Показания: отек лица, парез лицевого нерва; зубная боль, носовое кровотечение» тонзиллит; диспепсия, отсутствие аппетита; похолодание стопы и голени; боли в паху; ас-цит; ночные кошмары, маниакальное состояние, эпилептиформные припадки.

по материалу гниги Гаваа Лувсан. Очерки методов восточной рефлексотерапии

Подробности

Родительская категория: Меридианы и точки аккупунктуры

Категория: Топография и характеристика меридианов

Просмотров: 10107

Меридиан желудка: точки, структура, связь болезней

Как в традиционной, так и в тибетской медицине желудок считается одним из важнейших органов. Меридиан желудка (канал Е) проходит через все тело начиная от головы и заканчивая пальцами ног. Желудок — энергетический орган, отвечает за переработку еды, поступающей в организм. В основном состояние этого органа у человека зависит от образа питания. Желудочный энергетический канал насчитывает 45 классических точек.

Суть и структура меридиана желудка

Меридиан Е является мужским, янским каналом — он проходит по задней части туловища и выходит на внешнюю часть ноги. В организме человека находятся 2 канала типа Е, они расположены симметрично относительно друг друга. По своей протяженности они захватывают все человеческое тело. Канал Е подчиняется земному элементу. По классическим представлениям в точечной медицине через взаимодействие с желудочным каналом можно воздействовать на внутренние органы брюшной полости. Особенное воздействие приходится на желудок, с помощью манипуляций можно регулировать количество выделяемой желудочной кислоты. Но на самом деле, учитывая то, что меридиан проходит через все тело и захватывает голову, внутренние органы и ноги, точечное воздействие может вестись на разные области тела (в зависимости от того, где находится используемая точка).

Точки, находящиеся в зоне головы, позволяют улучшать кровяную подпитку слизистых тканей рта, позволяет наладить работу органов чувств. Через эти точки идет прямой доступ к лицевым зажимам. Шейные центры связаны с частью ротовой полости, носовой полостью и носоглоткой. Грудные центры воздействуют с нижними дыхательными путями. Область живота и груди отвечает за лечение собственно желудка (лечению поддаются такие болезни, как гастрит, энтерит). Участки в ногах отвечают за хорошую работу не только ног, но и некоторых верхних частей тела (таких, как голова и шея). Желудочный канал имеет внешний и внутренний ход.

Вернуться к оглавлению

Внешний и внутренний ход

Первая точка находится на внешней поверхности носа (ровно под зрачком и нижним веком), огибает нос и спускается в носогубную складку. Оттуда идет вдоль уголка губ к нижней челюсти. Дальше меридиан желудка имеет развилку. Одна, более короткая часть канала, направляется вверх, в голову через скулу и висок, а вторая — опускается вниз. Нижняя часть спускается по передней части шеи и «обрисовывает» ключицы.

От внешней части ключицы линия идет прямо вниз, проходя через сосок, чуть ниже меняет направление диагонально ближе к центральной вертикальной оси тела, а параллельно опускается вниз через всю брюшную часть. Расходится в стороны до тазобедренных косточек, затем следует вниз по передней части ноги. На середине голени канал резко смещается в заднюю часть ноги, следует через ступню и заканчивается в конце 2 пальца с наружной стороны. Внутренний ход начинается из ямки над ключичной косточкой, направляется к желудку, попутно проходя через диафрагму. В желудке меридиан разветвляется и спирально идет вокруг селезенки.

Вернуться к оглавлению

Связь болезней и желудочных меридиан

Чтобы узнать, с помощью какого меридиана можно излечиться от наступившей болезни, нужно пронаблюдать за симптомами. Есть специфические проявления, которые подсказывают, что болезнь связана именно с тем или иным каналом. Для желудка характерным болезненным признаком является повышение температуры, во время которой активно выделяется пот. Можно наблюдать кровь из носа или герпес губы.

Показательными симптомами являются боль в области головы, воспаление слизистой носоглотки и отсутствие слюны во рту. Насторожить должна болезненно увеличившаяся шея. Меридиан отвечает не только за физические симптомы, но и за такие состояния, как маниакальные (с повышенной активностью) и неврастенические. Вы можете чувствовать раздувание в желудке и кишечнике, слышать шум, сопровождающий переваривание пищи. Явным симптомом являются болевые ощущения или же, наоборот, онемение с ухудшением моторики в тех участках тела, через которые проходит канал.

Вернуться к оглавлению

Проявления избыточной энергии

При избыточной энергетической наполненности проявляются так называемые «симптомы ян». Среди них есть метеоризм, желудочный спазм и болевые ощущения, все это может сопровождаться высоким количеством выделяемой кислоты. Появляются отрыжка и повреждается слизистая пищевода (отчего возникает изжога), изо рта воняет. Моча выделяется в очень малых количествах, при этом имеет концентрированный состав и темно-желтый цвет. На губах появляются трещины, возникает повышенный аппетит, доводящий, но переедания. У человека сильно повышается температура тела, появляются симптомы лихорадки, сильного нервного возбуждения.

Вернуться к оглавлению

Проявления недостаточной энергии

При недостатке энергии тоже ощущается заполненность и болезненность желудка, однако симптомы пропадают, если человек будет некоторое время находиться в теплом месте. Человек ощущает сниженную потребность в пище или не ощущает ее вовсе, после еды часто тошнит. Ноги холодные на ощупь, кажутся вялыми и слабыми, в крайнем случае мышцы начинают разрушаться.

Если во время переизбытка энергии в канале человек имеет проблему повышенной кислотности, то при недостатке энергии кислотность, соответственно, тоже малая.

Кишечник раздувается от газов, идет размягчение кала. Человек находится в подавленном психическом состоянии, проявляет пассивность и незаинтересованность в окружающем мире. Процесс переваривания пищи замедляется, сопровождается активным громким звучанием в кишечнике. В целом человек теряет массу, наступает обезвоживание кожи.

Вернуться к оглавлению

Точки меридиана

Стандартные точки

Стандартными называются те, что существуют для каждого канала. Могут находиться непосредственно на нем или же вне его. У точки существует свое индивидуальное название и стандартное (например, успокаивающая или возбуждающая), соответствующая виду воздействия, которое можно через точку совершить. Канал желудка содержит 7 таких центров:

1. Тонизирующая точка (Цзе-си) — с ее помощью можно стимулировать деятельность органов. Увеличивается приток крови, повышается работоспособность.
2. Седативная (Ли-дуй) — успокаивающие воздействие, снятие напряжения, гашение излишней энергии.
3. Пособник (Чун-ян) — в зависимости от типа воздействия можно дополнительно усилить одну из предыдущих 2-х точек.
4. Сочувственная (Вэй-шу) — во время воздействия на них идут активные болевые и другие физические ощущения в том случае, если человек болен.
5. Сигнальная (Чжун-вань) — сигнализирует о болезни, воздействие имеет болеутоляющий эффект.
6. Противоболевая (Лян-цзю) — надлежит стимуляции в острых случаях болезни, когда надавливание на другие точки не помогает.
7. Стабилизирующая (Фэн-лун) — через воздействие на точку можно отвести излишек энергии с одного канал в другой.

Вернуться к оглавлению

Акупунктурные точки

Меридиан содержит в себе 45 точек. Показания к стимуляции разных точек на одном канале обширные, от проблем с органами зрения до онемения и охлаждения ножных мышц. Воздействия на точки меридиана желудка могут быть разными, с помощью пальцев, специальных игл, прогреваний. Описание точек приведено для ознакомления, чтобы получить качественную помощь, обратитесь к специалисту.

1. Чен-цы — под нижним веком.
2. Си-бай — углубление в отверстии под глазницей.
3. Цюй-лао — под зрачком на уровне ноздри.
4. Ди-сан — возле угла рта.
5. Да-ин — передний край мышцы, отвечающей за жевание.
6. Ця-чэ — возле места прикрепления жевательной мышцы.
7. Ся-гуань — возле нижней части скулы.
8. То-вей — во впадине, которую образует соединение костей лба и темени.
9. Жень-ын — возле выступа на гортани, где обычно прощупывают пульс в сонной артерии.
10. Шуй-ту — на точке прохождения сонной артерии и яремной вены.
11. Ци-ше — возле верхней ключичной части.
12. Цюе-пень — в середине ямки над ключицами.
13. Цы-ху — под ключицей.
14. Ку-фан — между 1-м и 2-м ребром.
15. У-и — между 2 и 3 ребром.
16. Инь-чуан — между 3-м и 4-м ребром.
17. Жу-чжун — сосковый центр.
18. Жу-ген — между 5-м и 6-м ребром.
19. Бу-шун — возле окончания ребер.
20. Чен-мань — выше пупка и снаружи от него.
21. Лян-мень — ниже чен-мань на сантиметр.
22. Гуань-мень — ниже лян-мень на сантиметр.
23. Тай-и — ниже точки гуань-мень.
24. Хуа-жоу-мень — под точкой тай-и.
25. Тянь-шу — на уровне пупка.
26. Вай-линг — ниже пупка.
27. Да-цюй — ниже пупка.
28. Шуй-дао — под точкой да-цюй.
29. Гуй-лай — по шуй-дао.
30. Ци-чонь — возле верхушки кости лобка.
31. Би-гуань — на уровне промежности.
32. Фу-ту — 6 пальцев над коленом.
33. Инь-ши — 3 пальца над коленом.
34. Лан-цю — 2 пальца над коленом.
35. Ду-би — впадина над коленом.
36. Цу-сань-ли — на 3 пальца ниже верхнего края мыщелка берцовой кости.
37. Шан-цюй-сюй — между большой и малой берцовыми костями.
38. Тяо-коу — возле большеберцовой вены.
39. Ся-цюй-сюй — на 3 пальца ниже точки шан-цюй-сюй.
40. Фен-лун — возле передней части малой берцовой кости.
41. Це-си — тыльная часть стопы, впадина между сухожилиями большого и 2-го пальцев.
42. Чунь-ян — самая высокая точка тыльной поверхности стопы.
43. Сян-гу — самая широкая часть между 2-м и 3-м сухожилиями пальцев ноги.
44. Ней-тин — в месте артерий пальцев.
45. Лидуй — сверху на 2-м пальце.

Тайская медицина — сложное учение, сформировавшееся с древних времен. Оно утверждает, что все органы, мышцы и нервы связаны каналами, на которых расположены особые точки. При воздействии на эти точки целитель имеет возможность повлиять на болезнь, усилить или приглушить процессы в разных частях человеческого тела. Канал желудка проходит через все тело с головы до ног, на нем расположено 45 точек. Самолечение и самостоятельная стимуляция точек может повредить здоровью.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится… читать историю Галины Савиной >>

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке… УЗНАТЬ >>

Очень важно! Савина Г.: ‘Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита’ читать далее…

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенные’ язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию…

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок… Читать статью >>

§ 6. Топография акупунктурных точек меридиана желудка. (III: E: M: S).

Меридиан относится к системе ножных янских меридианов, парный. Внутренняя часть меридиана на голове имеет сложную траекторию, так как на одном участке является наружной ветвью, а на другом – опять опускается внутрь тела. Внутренняя часть меридиана берет начало от точки выхода меридиана толстой кишки и, направляясь кверху, подходит к внутреннему углу глаза, контактируя с меридианом мочевого пузыря в точке цин-мин (V.1). Оттуда он подходит к середине нижнего края орбиты (в точку входа чэн-ци. E.1) и спускается вертикально вниз до уровня крылa носа. Далее он направляется к середине носогубной складки, после чего подходит к углу рта (точка ди-цан, Е.4) и вновь идет к середине губы, но уже нижней (точка чэн-цзян. J.24). От нижней губы меридиан направляется по нижней челюсти и приблизительно в двух сантиметрах от подбородка до ее угла делится на две ветви. Одна из них поднимается вверх кпереди от раковины уха, достигая лобно-теменной области. Вторая ветвь меридиана опускается вниз вдоль переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы до ключицы, откуда идет к точке да-чжуй (Т.14), возвращаясь затем в надключичную область примерно на уровень сосковой линии. С этой области меридиан дает ответвление внутрь тела, которое подходит к желудку и другим органам брюшной полости, после чего вновь соединяется на уровне лобка в точке ци-чун (Е.30) с наружной частью меридиана. Наружная часть меридиана от подключичной области направляется по среднеключичной линии вниз. На уровне X ребра меридиан отклоняется кнутри, и на животе он проходит по наружному краю прямой мышцы живота. Достигнув верхнего края лобковой кости и соединившись с глубокой ветвью, выходит на наружно-переднюю поверхность бедра, где проходит по наружному краю четырехглавой мышцы. Далее меридиан пересекает коленный сустав и на голени также располагается по передненаружной поверхности (между длинным разгибателем пальцев и длинным разгибателем большого пальца). На стопе меридиан проходит между II и III плюсневыми костями и заканчивается кнаружи от ногтевого ложа II пальца стопы точкой ли-дуй (Е.45). С традиционной точки зрения, меридиан желудка оказывает влияние на внутренние органы вообще и особенно на желудок, контролируя при этом секрецию желудка. В лечебной практике применение точек меридиана желудка во многом зависит от места их расположения. Находящиеся на голове точки оказывают нормализующее воздействие на кровообращение органов чувств и слизистую оболочку полости рта. Через точки меридиана желудка можно также лечить невралгии и спазмы мышц лица. Точки меридиана, находящиеся в области шеи, воздействуют на гортань и верхние дыхательные пути, в то время как точки в области грудной клетки преимущественно влияют на функцию легких и бронхов. Гастрит и энтерит лучше поддаются лечению при стимуляции точек в области груди и живота. Воздействие на точки, расположенные на ногах, эффективно при нарушениях кровообращения не только в нижних конечностях, но и в других областях (шея и голова). Нижние точки меридиана желудка можно использовать также для лечения головной боли, заболеваний глаз и др. Таким образом, стимуляция точек меридиана желудка оказывает влияние при заболеваниях головы, носа, лица, зубов, горла, эффективна при некоторых расстройствах нервной системы, заболеваниях пищевого канала, лихорадке. В хирургической практике точка цзу-сань-ли (Е.36) используется как одна из главных точек для акупунктурного обезболивания. Синдромы «избыточности» в меридиане желудка следующие: боль в области передней поверхности грудной клетки, желудка и ног; вздутие живота с отрыжкой, запором и чувством голода; сухость во рту, возбуждение и др. Синдромы «недостаточности» в меридиане противоположны описанным: расстройство пищеварения (урчание и чувство полноты в животе, понос, рвота), онемение и чувство похолодания в области бедер, голеней, боль мышц живота, депрессия и др. В меридиан включается 45 БАТ. Смотрите рисунок 5.

Рисунок 5. Топография акупунктурных точек меридиана желудка.
(III: E: M: S).
Е.1. Чэн-ци (резервуар слез, точка входа энергии в меридиан)— на середине нижнего края орбиты (точка обычно определяется по зрачку — соответствует его середине). Топографическая анатомия: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 6 мм. Более глубокий укол не допускается, цзю противопоказано. Показания: заболевания глаз, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз.
Е.2. Сы-бай (четырехкратный свет) — ниже точки чэн-ци (E.1) на 1 мм, соответствует подглазничному отверстию. Топографическая анатомия: подглазничная артерия, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: невралгия тройничного нерва, заболевания глаз, головная боль, головокружение, гайморит, риниты, неврит лицевого нерва, контрактура мимических мышц, нарушение речи.
Е.3. Цзюй-ляо (большая ямка) — на одной вертикальной линии с точкой сы-бай (Е.2) и на горизонтальной линии с точкой жэнь-чжун T.26 (на уровне носогубной складки). Т. A.: разветвления лицевой артерии, ветви лицевого нерва, подглазничный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, кератит, глаукома, миопия, гайморит, зубная боль, заболевания губ и щек.
Е.4. Ди-цан (житница земли, точка пересечения меридианов E-GI) — кнаружи от угла рта на 10 мм. Топографическая анатомия: ветви тройничного и лицевого нервов. В глубине проходит лицевая артерия. Глубина укола 10 мм. Возможно горизонтальное введение иглы к точке через угол рта. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура круговых мышц рта и глаз, невралгия тройничного нерва, расстройства речи и др.
Е.5. Да-ин (большой прием) — на передней поверхности нижней челюсти на 1 цунь кпереди от угла челюсти (уровень третьего большого коренного зуба нижней челюсти). Топографическая анатомия: ветви лицевого нерва, ветвь тройничного нерва, большой ушной нерв, нижняя альвеолярная артерия. Глубина укола 15 мм. Показания: отек лица, тик и контрактура круговой мышцы рта, жевательных мышц и мышц области шеи и глаза, расстройство речи, зубная боль.
Е.6. Цзя-чэ (колесница челюсти) — кпереди и кверху от угла нижней челюсти 10 — 12 мм (во впадине). Топографическая анатомия: жевательная артерия, ветви тройничного нерва, большой ушной нерв. Глубина укола 10 — 15 мм. Показания: неврит лицевого нерва, тик и контрактура мимических мышц, невралгия тройничного нерва, охриплость голоса, зубная боль (в нижней челюсти), стоматит, боль, тик и контрактура мышц области шеи, растяжение связок в шейно-затылочной области, гемиплегия, тетраплегия, расстройство речи.
Е.7. Ся-гуань (нижняя граница, точка пересечения меридианов E-VB) — кпереди и книзу от суставного отростка нижней челюсти, во впадине. Топографическая анатомия: поперечная артерия лица, отходящая от поверхностной височной артерии, третья ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: неврит лицевого нерва, головокружение, шум в ушах, снижение слуха, зубная боль (в верхней челюсти).
Е.8. Тоу-вэй    (усталая   голова, точка пересечения меридианов E-VB) — на поперечной   линии   точки   шэнь-тин   T.24 в лобном углу волосистой части головы во впадине, образуемой местом соединения лобной и теменной костей. Топографическая анатомия: лобная ветвь поверхностной височной артерии, височная ветвь лицевого нерва, первая и вторая ветвь тройничного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: боль в области лба, мигрень, конъюнктивит, снижение зрения, слезотечение, неврит лицевого и невралгия тройничного нервов.
Е.9. Жэнь-ин (в древности — название сонной артерии, выход энергии из моря «энергии») — у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, на уровне верхнего края щитовидного хряща. Топографическая анатомия: место разделения общей сонной артерии на внутреннюю и наружную сонные артерии. В этой области кнаружи находится шейная петля, кзади — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Более глубокий укол и прижигание противопоказаны. Показания: ларингит, тонзиллит, легочные заболевания, гипертоническая болезнь.
Е.10. Шуй-тy (водопад) — кнаружи от нижнего края щитовидного хряща, у переднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Топографическая анатомия: общая сонная артерия, кпереди от артерии — нисходящая ветвь подъязычного нерва, кнаружи от артерии — блуждающий нерв и поперечный нерв шеи. Глубина укола 10 мм. Показания: тонзиллит, бронхит, астма, ларингит, коклюш.
Е.11. Ци-шэ (хижина дыхания) — на верхнем крае грудинного конца ключицы, между головками грудино-ключично-сосцевидной мышцы. Топографическая анатомия: общая сонная артерия, блуждающий нерв, симпатический ствол, кожные ветви шейных нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.
Е.12. Цюе-пэнь (разбитая чаша) — у заднего края грудино-ключично-сосцевидной мышцы, в середине надключичной ямки. Топографическая анатомия: дорсальная лопаточная артерия, надключичный нерв, в глубине проходит подключичная артерия. Глубина укола 10 мм (иглу нельзя углублять больше чем на 10 мм, так как можно травмировать верхушку легкого и плевру, что проявится кашлем и икотой). Показания: астма, плеврит, воспалительный процесс мышц области шеи и плеча, невралгия межреберных нервов, тонзиллит, туберкулезный лимфаденит.
Е.13.   Ци-ху    (дом   дыхания) — под ключицей, кнаружи от средней линии груди на 4 цуня. Топографическая анатомия: наивысшая межреберная артерия, латеральный грудной и подключичный нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания органов дыхания, спазм диафрагмы, коклюш, икота.
Е.14. Ку-фан (сокровищница) — в первом межреберье, кнаружи от средней линии груди на 4 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: болезни легких.
Е.15. У-и (комнатная ширма) — во втором межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Глубина укола 10 мм. Топографическая анатомия: та же. Показания: те же.
Е.16. Ин-чуан (соколиное окно) — в третьем межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 10 мм. Показания: те же.
Е.17. Жу-чжун   (середина   груди) в центре соска.  Т.  А.:  та же.  Укол и прижигание не проводятся.
Е.18. Жу-гэнь (корень груди) — в пятом межреберье, кнаружи от средней линии на 4 цуня. Топографическая анатомия: разветвление межреберной артерии, латерального грудного нерва и межреберного нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: воспалительные процессы молочной железы, гипогалактия,  кашель, плеврит, межреберная невралгия.
Е.19. Бу-жун (вход воспрещен) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 6 ц выше пупка, у нижнего края прикрепления хряща VIII ребра. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания желудка, печени, сердца; нарушение двигательной и чувствительной функций в области лопатки и плеча, межреберная невралгия.
Е.20. Чэн-мань (принимающая полнота) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 5 ц выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 мм. Показания: кашель, кровавая рвота, затруднение глотания, понижение аппетита, вздутие живота, понос, урчание в кишках, перитонит, желтуха, спазм диафрагмы.

Е.21. Лян-мэнь (ворота перекрестка) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 4 ц выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 20 мм. Показания: различные заболевания желудка, в частности гастрит, язвенная болезнь, понижение аппетита, диспепсия и др.
Е.22. Гуань-мэнь (пограничные ворота) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 3 ц выше пупка. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, межреберный нерв. Глубина укола 25 мм. Показания: заболевания желудка и кишок, недержание мочи.
Е.23. Taй-и (большая монада) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 2 ц выше пупка. Топографическая анатомия: верхняя надчревная артерия, поперечная ободочная кишка. Глубина укола 25 мм. Показания: те же.
Е.24. Хуа-жоу-мэнь (скользкая смазанная дверь) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 1 цунь выше пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 мм. Показания: эпилепсия, глоссит, хронический гастроэнтерит, асцит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.
Е.25. Тянь-шу (небесная колонна, точка — глашатая меридиана GI) — на уровне пупка, кнаружи от средней линии живота на 2 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 — 30 мм. Показания: заболевания   желудка  и  кишок,   холецистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.
Е.26. Вай-лин (наружный холм) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 1 цунь ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 — 30 мм. Показания: боль в нижней части живота, кишечная колика, болезненность передней брюшной стенки.
Е.27. Да-цзюй (большая власть) — кнаружи от средней линии живота на 2 цуня и 2 ц ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 25 — 30 мм. Показания: бессонница, кишечная колика, запор, задержка мочи, астения.
Е.28. Шуй-дао (путь воды) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 3 цуня ниже пупка. Топографическая анатомия: поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, XII межреберный и подвздошно-подчревный нервы. Глубина укола 25 мм. Показания: нефрит, цистит, задержка мочи, эпидидимит, миелит, кишечная колика, выпадение прямой кишки, заболевания матки и яичников.
Е.29. Гуй-лай (возврат) — кнаружи от средней линии живота на 2 ц и 4 ц ниже пупка. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 15 — 25 мм. Показания: заболевания мочеполовой сферы.
Е.30. Ци-чун (дыхательный толчок, точка входа энергии в море «пищевое») — кнаружи от средней линии живота на 2 ц на уровне бугорка лобковой кости. Топографическая анатомия: поверхностная артерия, огибающая подвздошную кость, поверхностная надчревная и нижняя надчревная артерии, подвздошно-подчревный и подвздошно-паховой нервы. Глубина укола 10 мм. Показания: заболевания женских и мужских половых органов, люмбаго.
Е.31. Би-гуань (граница бедра) — между портняжной мышцей и мышцей, напрягающей широкую фасцию бедра, выше верхнего края надколенника на 12 цуней. Топографическая анатомия: разветвления латеральной артерии, огибающей бедренную кость, ветви бедренного нерва, латерального кожного нерва бедра и подвздошно-пахового нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, паховой лимфаденит, цистит, нефрит, эндометрит, нарушение менструального цикла.
Е.32. Фу-ту (боковое выпячивание) — кнаружи и кпереди от бедренной кости, на брюшке прямой мышцы бедра, выше верхнего края надколенника на 6 цуня. Топографическая анатомия: ветви латеральной артерии, огибающей бедренную кость, мышечные и кожные ветви бедренного нерва. Глубина укола 20 мм. Показания: те же.
Е.33. Инь-ши (теневой базар) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника на 3 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: те же.
Е.34. Лян-цю (вершина холма, точка-щель) — между прямой и широкой мышцами бедра, выше верхнего края надколенника 2 цуня. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 12 мм. Показания: гонит, люмбаго, мастит, боль и слабость в нижних конечностях.
Е.35. Ду-би (нос теленка) — во впадине кнаружи от связки надколенника, на уровне нижнего края надколенника. Топографическая анатомия: артериальная сеть коленного сустава, передние кожные ветви бедренного нерва, ветви большеберцового и общего малоберцового нервов. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушения функции коленного сустава.
Е.36. Цзу-сань-ли (нога три расстояния, точка выхода энергии из моря «пищевого») — кнаружи от гребешка большеберцовой кости на 30 мм; ниже нижнего края надколенника на 3 цуня. Топографическая анатомия: точка расположена между передней большеберцовой мышцей и длинным разгибателем пальцев, где разветвляется передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, передние кожные ветви бедренного нерва и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 — 25 мм; у детей в возрасте до 3 лет глубина укола 3 — 6 мм. Показания: заболевания пищеварительного аппарата, нижних конечностей, общее истощение, болезни полости рта, задержка мочи, гипертоническая болезнь, головная боль, головокружение, заболевания глаз. Одна из основных точек в практике акупунктуры, оказывает общеукрепляющее влияние на организм.
Е.37. Шан-цзюй-сюй (верхняя огромная пустота, точка выхода энергии из моря «крови») — 3 ц ниже точки цзу-сань-ли (E.36), на брюшке большеберцовой мышцы. Топографическая анатомия: передняя большеберцовая артерия и глубокий малоберцовый нерв. В этой области находятся чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 15 мм. Показания: люмбаго, нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, гонит, желудочно-кишечные заболевания.
Е.38. Тяо-коу (морщинистый рот) между большеберцовой и малоберцовой костями, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 цуня. Топографическая анатомия: между длинным разгибателем пальцев и передней большеберцовой мышцей. В этой области проходят передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый и икроножный нервы. Глубина укола 15 мм. Показания: желудочно-кишечные заболевания и заболевания нижних конечностей.
Е.39. Ся-цзюй-сюй (нижняя огромная пустота, вторая точка выхода энергии из моря «крови») — выше верхнего края латеральной лодыжки на 7 цуня между больше-берцовой и малоберцовой костями. Топографическая анатомия: передняя большеберцовая артерия, глубокий малоберцовый нерв, медиальные кожные ветви голени и латеральный кожный нерв икры. Глубина укола 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, фантомная боль, головная боль, межреберная невралгия, тонзиллит, слюнотечение, мастит.
Е.40. Фэн-лун (богатая полнота, ло-пункт) — между точкой Е.38 и передним краем малоберцовой кости, выше верхнего края латеральной лодыжки на 8 цуня. Топографическая анатомия: ветви передней большеберцовой артерии, глубокий малоберцовый нерв и чувствительные волокна икроножного нерва. Глубина укола 10 — 15 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, головная боль, запор, задержка мочи, заболевания печени, кашель с мокротой.
Е.41. Цзе-си (разорванный поток, тонизирующая точка меридиана, точка у-шу-дерево) — в центре голеностопного сустава на сгибе стопы, между сухожилиями длинoго разгибателя большого пальца и длинного разгибателя пальцев во впадине. Топографическая анатомия: ветви передней большеберцовой артерии и поверхностный малоберцовый нерв. Глубина укола 15 мм. Показания: заболевания нижних конечностей, отек в области лица, головокружение, головная боль, эпилепсия, запор, метеоризм.
Е.42. Чун-ян (стремительный ян, точка-источник, точка выхода энергии) — на самом высоком месте свода стопы, между суставами II — III клиновидных и II — III плюсневых костей. Топографическая анатомия: тыльная артерия  стопы,   промежуточный  тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: нарушение чувствительной и двигательной функций нижних конечностей, воспалительные заболевания суставов нижних конечностей, зубная боль, гингивит, эпилепсия, рвота,   метеоризм,  анорексия.
Е.43. Сянь-гу (снижающийся холм, точка у-шу-вода) — между II — III плюсневыми костями (в самом широком месте). Топографическая анатомия: тыльная артерия стопы, отходящая от передней большеберцовой артерии, и промежуточный тыльный кожный нерв. Глубина укола 10 мм. Показания: отек области лица, гиперемия конъюнктивы, урчание в кишках, кишечная колика, лихорадочные заболевания, ночной пот.
Е.44. Нэй-тин (внутренний двор, точка у-шу-металл) — между головками II и III плюсневых костей. Топографическая анатомия: тыльная пальцевая артерия и тыльный пальцевой нерв стопы, отходящий от поверхностного малоберцового нерва. Глубина укола 10 мм. Показания: перемежающаяся лихорадка, отек области лица, гингивит, спазм голосовых связок, кишечная колика, спазм диафрагмы.
Е.45. Ли-дуй (страшная плата, седатирующая, точка у-шу-земля) — кнаружи от ногтевого ложа 2 пальца стопы на 3 мм. Топографическая анатомия: та же. Глубина укола 3 мм. Показания: заболевания органов полости рта, головная боль, психозы, боль в нижних конечностях и в паховой области, метеоризм.

Симптомы язвы желудка на ранних стадиях, признаки и лечение

Симптомы язвы желудка на ранних стадиях не всегда четко проявляются, иногда на начальных этапах язвенная болезнь даже может протекать бессимптомно (что затрудняет ее ранее диагностирование) или симптомы напоминают другие заболевания ЖКТ. Ранее диагностирование заболевания и адекватное лечение помогают избежать негативных последствий язвы.

Содержание статьи

Что такое язва желудка и причины возникновения

Язва желудка – это патология, которая характеризуется образованием небольших дефектов (язвочек) на слизистой желудка. Причинами возникновения такого заболевания считаются:

• бактерия Хеликобактер пилори;
• отрицательное влияние желчи, соляной кислоты;
• длительное применение противовоспалительных нестероидных препаратов, лекарственных средств на основе гормонов;
• другие факторы.

Язвенная болезнь является необратимой патологией, в местах возникновения язвенных дефектов образуются рубцы.

Эта болезнь причисляется к хроническим заболеваниям и имеет циклическое течение болезни. Стадии ремиссии чередуются с обострениями, которые чаще всего приходятся на осенние и весенние месяцы. Язвенные заболевания относятся к наиболее распространенным болезням, наряду с сердечно-сосудистыми и онкологическими.

Согласно статистике, язвенные поражения желудка обнаруживают у 10% населения, около трети из этого числа о существовании этой болезни у себя даже не подозревало ранее. Первые признаки болезни выражены довольно слабо и часто ошибочно принимаются за желудочные колики, несварение и другие проблемы с пищеварением, иногда начало болезни проходит бессимптомно.

Видео по теме:

Симптомы

Симптомы болезни и их интенсивность бывают различными и зависят от:

• места, где находится язва;
• размера язвенного дефекта;
• общего состояния здоровья человека, его возраста;
• наличия других заболеваний;
• уровня кислотности.

Главным признаком болезни считается боль в животе, которая появляется в подложечной области и распространяется в грудной отдел, потом под левую лопатку или в поясничный отдел, может локализоваться между лопатками или разлиться по всему телу.

Как проявляется себя язва на ранней стадии?

Чувствуется несильная ноющая боль, усиливающаяся при употреблении в пищу острых блюд, приеме алкоголя или при большом интервале между приемами пищи. Болезненные ощущения способны усиливаться при физических нагрузках. При развитии заболевания появляется прослеживаемая связь между принятием пищи и появлением боли. Наблюдая за временем, которое проходит после еды и до начала первых проявлений боли, можно узнать область поражения слизистой.

Участок, пораженный язвами	Характеристика болевых ощущений
Кардиальный, субкардиальный	Боль неярко выражена, появляется после приема пищи в течение 20 минут, сосредоточена в верхней части желудка, может отдавать в сердце. Связи с физическими нагрузками не прослеживается, напрямую зависит от приема пищи. Уменьшению боли способствует простое молоко и прием антацидных препаратов.
Малая кривизна желудка	Несильные боли ноющего характера возникают в подложечной зоне. От начала приема пищи и до появления первых болевых ощущений проходит около часа. Боль стихает, когда содержимое желудка проходит в кишечник . По мере развития язвы болезненные ощущения чаще начинают возникать ночью, по вечерам и при длительных интервалах между едой.
Большая кривизна желудка	Боль неинтенсивная, размытого характера. Между приемом пищи и появлением боли четкой связи не видно. В этой области желудка язвенные поражения бывают очень редко, но в половине случаев эти образования могут оказаться злокачественными.
Антральный отдел	Боль локализуется чаще в эпигастральной области, довольно сильная, ноющего характера. Обычно возникает вечером или ночью. Может сопровождаться отрыжкой кислым, изжогой, в тяжелых случаях возможна рвота и кровотечение.
Пилорический канал	Боль часто возникает приступ ами в течение суток, интенсивная и может длиться около получаса. В некоторых случаях боль имеет возрастающий характер с тихим затуханием. Возникает обычно ночью и при больших интервалах между едой. Локализация – правая сторона грудного отдела.

Кроме болевых ощущений, локализующихся в различных областях желудка, у больного возникают и иные симптомы:

• изжога. Этот симптом часто бывает единственным проявлением язвенного поражения желудка долгое время. Чувство жжения в зоне пищевода и подложечной области возникает у 80 % пациентов. Изжога появляется после еды через полтора-два часа перед возникновением болевых ощущений или может с ними чередоваться;
• отрыжка. Этот симптом бывает у половины пациентов с язвенной болезнью. Обычно это отрыжка кислым, но в отдельных случаях бывает и горькая отрыжка;
• тошнота или рвота. Эти признаки говорят об обострении заболевания. Тошнота может возникнуть спустя несколько часов после еды вместе с болью, рвота возникает на максимуме болевых синдромов и приносит облегчение;
• запоры. Могут возникать почти в половине случаев заболевания. Часто запоры обусловлены уменьшением двигательной активности, отсутствием в меню продуктов с грубой клетчаткой и рефлекторной дискинезией кишечника. Обострение язвы усиливает запоры, часто они доставляют больному мучений больше, чем имеющиеся боли в желудке. Запоры вызывают раздражение в толстой кишке и в этом случае они чередуются с поносами.

Дополнительная симптоматика

Другими симптомы при язве желудка могут быть:

• повышенное газообразование;
• густой налет на языке;
• ощущение тяжести в животе после принятия пищи;
• повышенная потливость ладоней;
• болезненные ощущения при пальпации в подложечной зоне.

По отдельности любой из таких признаков может свидетельствовать и о других патологиях ЖКТ, но при одновременном возникновении 2-3 из вышеуказанных симптомов возможно наличие именно язвы.

Характерным проявлением язвы желудка считают периодичность – чередование обострений и ремиссий. Если кроме язвы желудка нет других заболеваний, стадия обострения может быть от 6 до 12 недель, затем симптоматика полностью исчезает, и язвенные дефекты рубцуются. Стадия ремиссии бывает от нескольких месяцев до нескольких лет, до первого провоцирующего фактора. На более поздних стадиях болезни рецидивы становятся чаще и могут возникать почти каждый осенний или весенний период.

Стадии болезни и симптомы

Симптоматика зависит не только от места локализации язвенных образований, но и от стадии болезни.

Стадия болезни	Симптомы
1 стадия ( начальная )	Могут возникать внезапные приступы боли в зоне пупка, болезненные ощущения усиливаются натощак или ночью. Перемещение во время приступа затруднено, состояние покоя немного смягчает болевые ощущения. При пальпации чувствуется резкая боль. Может снижаться артериальное давление, лицо бледнеет, губы приобретают синюшный оттенок, больного все время бросает в жар.
2 стадия	Болевые ощущения могут совсем исчезнуть, но на замену им приходят: повышение температуры, постоянная сухость во рту, учащение пульса, повышенное газообразование. Могут возникать запоры, с правой стороны возле диафрагмы скапливается газ.
3 стадия	В этой стадии происходит прободение язвы, в течение полусуток развивается смешанный перитонит. Можно наблюдать признак и сильной интоксикации, ухудшение состояния, высокую температуру, в кале и рвотных массах присутствуют примеси крови. Требуется госпитализация. Последнюю стадию называют прободной язвой и ее можно разделить на три этапа: 1.     Химический перитонит. Он может продолжаться 3-6 часов и имеет все признак и обострения, можно видеть сильно выраженное выпячивание мышц передней брюшной стенки; 2.     Бактериальный перитонит. Формируется спустя 6 часов после перфорации, симптоматика не такая острая , идет процесс интоксикации, возникает паралич кишечника; 3.     Третий период – самый опасный. Спустя 12 часов после возникновения начальных признаков перитонита возникает сильная интоксикация – неукротимый рвотный рефлекс, обезвоживание, падение систолического давления, резкое повышение температуры . Сильно увеличивается размер живота, хуже работают почки (со временем мочеиспускание может прекратиться совсем), человек становится безучастным ко всему, не реагирует на внешние раздражители.

Проявления язвенной болезни желудка (ЯБЖ) практически одинаковы и у взрослых, и у детей.

Причины появления и особенности симптомов язвы желудка у мужчин и женщин

Хотя по статистике женщины меньше предрасположены к возникновению язвенных заболеваний, при появлении язв симптомы у мужчин и у женщин схожи.

Считается, что болевой порог у женщин выше, организм менее чувствителен к болям и способен к самоизлечению во время беременности (когда все системы организма активизируются). Немаловажным фактором, провоцирующим появление язв у женщин, является «сидение на диетах» (из-за желания похудеть), а также более импульсивный и эмоциональный характер (это ведет к тому, что женщины чаще страдают антральной язвой – частой предвестницей рака желудка).

У мужчин чаще причинами появления язвы желудка становятся:

• курение;
• употребление алкоголя;
• стрессы.

У них чаще встречается язвы большой кривизны желудка.

Видео по теме:

Мужчины меньше обращают внимание на слабовыраженные боли, и поэтому болезнь может развиться до сложных стадий и даже перерасти в злокачественную опухоль, что повышает риск смертельного исхода. Поэтому при возникновении малейших подозрений на язву желудка надо пройти обследование.

Причины появления и симптомы язвы у детей

Язву довольно часто диагностируют у детей и подростков, особенно в пубертатном периоде. Главной причиной появления язвы у детей считается наличие бактерии Хеликобактер пилори. Хотя эта бактерия присутствует в организме 90% населения, она начинает свою разрушительную деятельность лишь в ослабленном организме и под воздействием других негативных факторов:

• дефицит витаминов и минералов;
• стрессы;
• неправильный режим питания и рацион;
• заражение болезнетворными бактериями вследствие несоблюдения правил гигиены.

Симптомы язвы у детей схожи с проявлениями болезни у взрослых, но менее выражены на ранних стадиях, чем у взрослых: возможен нормальный аппетит, отсутствует тошнота и рвота. У детей меньше риск возникновения осложнений, и в молодом возрасте язва лучше поддается лечению.

Диагностика язвы желудка

Для постановки верного диагноза используются инструментальные и лабораторные методы:

Важно сделать дифференцированную диагностику с язвой 12-ти перстной кишки, гастрита и некоторыми другими заболеваниями пищеварительного тракта, так как на начальных стадиях они имеют похожие симптомы.

Лечение

Терапия язвы желудка состоит из нескольких составляющих – медикаментозное лечение, хирургическое вмешательство, народные методы лечения, диета.

Для проведения лечения медикаментозным способом используют лекарства различной направленности. Для уничтожения бактерии Хеликобактер пилори применяют антибиотики:

• макролиды – «Эритромицин», «Кларитромицин»;
• нитроимидазолы – «Метронидазол»;
• с пенициллином – «Амоксициллин».

Для снижения кислотности – «Омепразол», «Алмагель», «Маалокс».

Применяют «Де-нол» — препарат, который уничтожает бактерию Хеликобактер пилори и обладает вяжущим действием. Для восстановления слизистой желудка используют инъекции «Солкосерил».

Для успешного лечения используют несколько компонентов, которые врач подбирает индивидуально для каждого пациента. Длительность курса составляет 2 недели.

Неосложненная язва желудка в оперативном лечении не нуждается. Резекция части желудка требуется при развитии тяжелых осложнений: перфорации, непроходимости, озлокачествлении язвы.

Диета

При диагностировании язвы желудка обязателен полный отказ от:

• алкоголя;
• курения;
• крепкого кофе;
• слишком горячей или холодной пищи;
• острых, жирных, копченых блюд.

Рекомендуется употреблять паровые и вареные блюда в жидком или протертом состоянии. Питание должно быть дробным, небольшими порциями. Каждый день надо пить 250 мл молока, иметь в рационе каши, овощи и некислые фрукты по сезону.

Народные методы

Народные способы лечения используют в период ремиссии. Уменьшить проявления язвенной болезни может мед (300 г), смешанный с грецкими орехами (300 г) и несоленым сливочным маслом. Эту смесь запекают в духовке и принимают по 15 г трижды в день за полчаса до еды.

Хорошо помогает сокотерапия, разрешаются к употреблению – облепиховый, черносмородиновый, березовый, картофельный, капустный соки.

Видео:

Первые симптомы язвы желудка на ранних стадиях

Патологическое изъязвление желудка — это нарушение целостности его слизистого слоя с четкой границей и локализацией, характеризующееся поражением верхнего и среднего эпителиального слоя. Язвенный недуг имеет волнообразное (циклическое) течение, а периоды обострения случаются либо весной и осенью (чаще всего), либо зимой и летом. Язву желудка относят к хроническим заболеваниям, поэтому наиболее правильнее употреблять в отношении данной патологии терминологическое словосочетание — язвенная болезнь желудка. Откуда берется язва? С чем связано ее появление и как вести борьбу с этим недугом, рассмотрим ниже.

 

Самые частые провокаторы развития язвы в желудке

 

Возникновение язвенного дефекта связано со многими факторами.

1. Зарождением симптомов язвы желудка на ранних стадиях является прием лекарств, обладающих ульцерогенным свойством. Что это значит? Средства с нестероидным противовоспалительным действием (НПВС), обезболивающие, ряд антибиотиков, кофеинсодержащие таблетки, антикоагулянты, препараты наперстянки, глюкокортикоиды, ибупрофен, аспирин-содержащие лекарства способны увеличивать риск язвы и эрозий ЖКТ ввиду своих раздражающих лекарственных свойств. Поэтому, чтобы снизить риск желудочных изъязвлений таблетки не следует принимать на голодный желудок, а запивать их лучше чистой водой в достаточном количестве.
2. Не менее заметной и провоцирующей частой причиной образования язвы служит заражение слизистой оболочки желудка микроорганизмом Helicobacter pylori. Доказано, что бактерия способствует увеличению очага местного воспаления, раздражению слизистого желудочного слоя и секреторному повышению соляной кислоты. В результате расщепления мочевины (продукта отходов жизнедеятельности клеток желудка) под влиянием выделяемого бактериями фермента — уреазы в полости желудка запускается процесс образования углекислого газа и выработки аммиачных соединений, которые и оказывают разрушающий эффект на клетки слизистой желудка. Интересный факт: язва не всегда развивается при наличии в желудке бактерии Helicobacter pylori. Для того, чтобы микроорганизм начал свою разрушительную работу, требуется ряд благоприятных для него условий. Это
   -снижение иммунных сил,
   -наследственный фактор,
   -плохое питание,
   -нервное напряжение
   -и вредные привычки.
   Бактерия Хеликобактер Пилори может спокойно существовать в кислой среде желудка. Это объясняется тем, что она имеет крепкую и плотную оболочку. Синтезируя уреазу, бактерия взаимодействует с мочевиной и образует мощную щелочь — аммиак, который нейтрализует соляную кислоту и защищает бактерию. Аммиак разрушителен для желудка, так как истончает слой слизистой, и взаимодействуя с кислотами, продуцирует вредные вещества для желудка.
3.  Нарушения в режиме и качестве питания — еще один серьезный провоцирующий фактор образования язвы. Злоупотребление маринадами, кофе, соусами на основе уксуса, цитрусовыми, а также еда «на бегу», переедание, неравномерные паузы в приеме пищи являются виновниками язвы.
4.  Вероятность изъязвления в желудке повышается, когда человек находится в постоянном нервном напряжении. При стрессе из-за спазмирования мышечных слоев происходит нарушение нервно-гуморальной регуляции, ухудшается кровоснабжение клеток желудка и при этом усиливается процесс выработки соляной кислоты, которая разъедает внутренний слизистый слой и ткани желудка.
5. Алкоголь и курение тоже повреждают слизевый барьер и увеличивают риск язвы.

 

Характерные проявления язвенной болезни желудка

 

Наиболее частым симптомом имеющейся язвы желудка считается болевой синдром, носящий характер жгущих, ноющих болей, преимущественно после насыщения едой. Боль обычно локализуется в эпигастральной области.

Пептическая язва (патологическое изъязвление в двенадцатиперстной кишке) отлична «голодными» ночными болями, которые вновь появляются после еды спустя пару часов. При наличии язвы в зоне привратника отмечается тяжесть в эпигастрии и быстрое насыщение едой. Отрыжка и рвота нередки. Особенно болевой синдром выражен при употреблении пищи, раздражающей стенки желудка. Коварство язвы в том, что нередко она может протекать бессимптомно, никак о себе не заявляя, или напоминая о себе лишь некоторым дискомфортом.

«Молчащая» язва может обостриться в самый неожиданный момент, а скрытое кровотечение будет говорить о ее наличии. Прободение язвы и ее кровотечение может быть единственным сиптомом, поэтому при наличии периодической рвоты после приема пищи, непереносимости острой пищи, снижении веса следует провести диагностику и обратиться к врачу. Отсутствие характерного болевого синдрома еще не исключает язву.

 

 Первые признаки

 

 

При обнаружении и диагностировании язвы желудка страдает весь организм. Пищеварительная и нервная системы, кровоснабжение и кроветворение находятся под угрозой. Человек, страдающий язвой, становится:

• нервным,
• у него появляется слабость,
• снижаются показатели гемоглобина,
• нарушается процесс усвоения пищи из-за плохого всасывания железа и витаминов,
• появляется бессонница.

Все это сказывается на внешнем облике и самочувствии. Наиболее опасным осложнением язвы желудка считается прободение стенок желудка. При этом отмечается сильный болевой синдром («кинжальная боль»). Требуется оперативное вмешательство. Не менее грозным осложнением может быть кровотечение, определить которое можно по черным испражнениям, рвоте цвета кофейной гущи, слабости, острому малокровию, холодному поту, артериальному давлению и обморочному состоянию.

Как устанавливают диагноз «язвенная болезнь желудка»? Учитывая анамнез, данные расспроса больного о имеющемся заболевании, симптомы, анализы крови, исследования мочи и кала, результаты гастродуоденоскопии (ФГДС), результаты на биоптат (бактериологический метод, гистологический и уреазный) делают заключение о заболевании. В некоторых случаях применяют рентгенографию, томографический способ оценки моторики желудка и УЗИ как вспомогательное обследование, помогающее прояснить картину состояния желудка и его стенок.

 

Ведущие принципы терапии язвенной болезни желудка

 

Этот весьма неприятный недуг всегда лечится по определенной схеме, которая разработана очень хорошо и позволяет привести в норму нарушенное равновесие и ускорить фазу ремиссии за 21-30 дней.

• Лечение лекарственными препаратами.Для уничтожения Хеликобактер пилори пока не придумали ничего более надежного, чем антибактериальные средства. Стандартный план предполагает применять два вида антибиотиков. Антибиотики и дозировка подбираются врачом индивидуально. Препараты следует принимать полным курсом в течение 14 дней.
•  Препараты, подавляющие выработку соляной кислоты.Из зарекомендовавших себя эффективных средств можно отметить омепразол или его современные аналоги.
• Лекарства в составе, имеющие вещество — висмут (к примеру, Де-нол),
  способствующие регенерации тканей желудка после воспаления. К тому же средства на основе висмута могут уничтожать микроорганизм Хеликобактер пилори и обволакивать стенки желудка. Природные обволакивающие средства — это вещества, которые в микросреде желудка образуют густую эмульсию, покрывающую защитной пленкой полость желудка, тем самым защищая его от механического и химического воздействия. Из народных средств такими свойствами обладают
  — отвар семян льна,
  — свежий картофельный сок,
  — отвар корня солодки,
  — жидкая каша из цельного овса, кукурузный крахмал,
  — травы: корневища алтея и исландский мох.

Альтернативой льняному отвару может быть разведенная в теплой воде льняная мука, которую принимают согласно инструкции.
Это основная терапия. В плюс к основному лечению врач может при надобности выписать:

— гастропротекторы ( для ускорения восстановления и защиты слизистой желудка),
— холинолитики ( препараты, устраняющие нарушения пищеварения),
— спазмолитики (для снятия и блокирования болевого синдрома),
— прокинетики (препараты, нормализующие эвакуаторный процесс желудка (его моторику)).

Диета — необходимое, важное и одно из главных условий эффективной борьбы с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Из меню исключают все продукты питания, после которых больной чувствует ухудшение в самочувствии. Важно соблюдать все наставления и предписания, касающиеся рациона и режима питания. Итак,

• частый прием пищи в небольшом объеме: не менее 5 раз в сутки;
• исключение грубой, волокнистой пищи;
•  исключение пищи, способствующей раздражению стенок желудка: горячая, холодная, кислая, острая, жирная, жареная и консервированная пища под запретом;
• ограничение сладких, углеводистых продуктов;
• отказ от спиртосодержащих напитков и табакокурительных смесей;
• приготовление пищи на пару, отваривание и тушение. Недопустима жарка, гриль, копчение;
• ограничение овощей и фруктов с грубой клетчаткой в сезон обострения;
• под запретом пища, которая долго задерживается в желудке и трудно переваривается.

Какие продукты питания способствуют эпителизации язвы?

Надежно заживляют язвенные дефекты молочнокислая продукция с лактофлорой или бифидобактериями. Именно, выпивая стакан кисломолочной смеси на ночь, можно добиться улучшения и стабилизации микрофлоры ЖКТ и, соответственно, укрепления местного иммунитета. В период обострения необходима строжайшая диета, которую при улучшении состояния больного постепенно расширяют, добавляя в меню некоторые блюда. Преимущество в диете отдают вязким, жидким и полужидким кашам, слизистым супам, супам-пюре и крем-супу. Каши заправляют сливочным маслом. Омлеты паровые, мясные и овощные биточки и суфле, фрикадельки на пару, кисели, каша из тыквы — примерные блюда при язвенном обострении.

 

Народные средства при язве

 

1.  Готовый свежий сок капусты или картофеля пьют курсом от 10 до 20 дней по 120 мл 3 раза в течение дня за 20 минут до еды. Сок рекомендуют при повышенной кислотности.
2. Мед липы (1 ст.л.) смешивают с теплой водой (стакан). Медовое снадобье нужно пить 3 раза в сутки за 1-1,5 до еды.
3.  Овсяный или перловый кисель обладает хорошими ранозаживляющими и обволакивающими свойствами. Для этого замоченную на несколько часов крупу томят на медленном огне. Отвар 3-4 раза в день употребляют перед приемом пищи по 1/2 стакана.
4. Шиповника плоды измельчают и оставляют в термосе на 3-5 часов. Настоянный напиток выпивают в течение дня по полстакана до улучшения состояния.
5.  Ослабить болевой синдром и уменьшить спазмы может мята перечная или трава мелиссы, заваренная как чай. К травяному напитку добавляют мед (1-1,5 ч.л.) и выпивают лекарство маленькими глотками. Мята — природный спазмолитик.
6. Слабый настой цветков ромашки аптечной — хорошее противовоспалительное средство. Если нет склонности к запорам, то ромашковый чай можно пить несколько раз в течение дня.
7. Благоприятное действие трав на работу и состояние слизистой желудка оказывают следующие травы: это липовый цвет, мята, иван-чай, зверобой, тысячелистник, плоды фенхеля, цветы календулы, бессмертника песчаного, которые принимают либо в виде сборов или отдельно в чистом виде.

Профилактика первых симптомов язвы желудка на ранних стадиях должна быть направлена на соблюдение правил рационального питания и строгое следование рекомендациям лечащего врача, а также самодисциплину.

Признаки язвы желудка: первые симптомы развития заболевания

Язвенная болезнь желудка диагностирована у 1/5 части всего населения земли. Этот недуг считается опасной для жизни патологией, в результате которой могут возникнуть необратимые изменения в функционировании внутренних органов. Чаще всего язва обнаруживается у мужчин — более 60% всех случаев.

Чтобы не допустить серьезных осложнений, важно вовремя распознать симптомы развивающейся язвы

Заболевание относится к категории хронических, и практически не поддается полному устранению. Единственное, на что может надеяться больной — сокращение количества обострений. Даже хирургическое лечение не приводит к значимому улучшению качества жизни, ведь после него приходится полностью пересматривать образ жизни.

Специалисты отмечают, что ранняя диагностика заболевания играет основополагающую роль в успешной терапии, ведь выявление язвы желудка на ранних стадиях позволяет вовремя остановить деструктивный процесс и предотвратить появление разнообразных осложнений.

Причины появления язвы желудка

Причинами возникновения язвенной болезни желудка могут служить факторы, которые напрямую или косвенно влияют на процесс выработки соляной кислоты в желудке. Повлиять на этот процесс могут внутренние и внешние факторы. К первым относятся:

• гормональные нарушения;
• системные патологии внутренних органов, в частности, поджелудочной железы и желчного пузыря;
• патологические изменения нервной системы — стрессовое воздействие, изменение функций блуждающего нерва.

Заболевания желчного или поджелудочной могут стать толчком к развитию язвы в желудке

К внешним факторам относятся связанные с употреблением раздражающих, слишком кислых, содержащих чрезмерно грубые включения продуктов, алкоголя и некоторых лекарственных препаратов. Также язвенный процесс может провоцировать бактерия Хеликобактер. Примечательно, что у женщин язва желудка развивается преимущественно при наличии внутренних факторов, а у мужчин — внешних.

В основе процесса формирования язв всегда лежит повышение активности пищеварительных желез, при котором желудочный сок становится более кислым. На фоне этого происходит планомерное истончение слоя слизи, защищающей стенки органа от действия агрессивной среды. Именно в этот момент появляются хорошо заметные признаки язвы желудка — первый симптом болезни при этом остается практически не замеченным из-за большого сходства с банальным расстройством пищеварения.

Симптомы язвенной болезни

Появление первых признаков патологического изменения слизистой оболочки происходит в момент, когда на ней еще отсутствуют язвы. В медицинской практике такой процесс называют эрозированием слизистой оболочки. Такие изменения сопровождаются покраснением отдельных участков внутренней части желудка с выделением экссудата. Параллельно на поверхности происходит накопление лейкоцитарных клеток.

На начальной стадии при язвенной болезни наблюдаются изменения давления

Проявления язвы на первой стадии

Самые первые признаки язвы желудка состоят в болях, локализацию которых нередко трудно определить. Они могут возникать в верхней части живота (эпигастрии), отдавать в подреберье, спину и поясницу, в печень и другие внутренние органы. При формировании язвенного очага в верхней части желудка боли могут иррадиировать в грудину.

Интересный факт! Каждый пятый случай острой язвы в начальной стадии принимается за сердечные колики, так как боль локализуется преимущественно за грудиной.

На начальной стадии болезни боль носит острый характер и возникает периодически. Если проследить причинно-следственную связь между приемами пищи и появлением дискомфорта, можно обнаружить, что болеть живот начинает через 1-2 часа после еды или на голодный желудок. Чаще всего больные озвучивают жалобы на острые боли в желудке, которые возникают ночью.

Для начальной стадии формирования язвы характерно также понижение артериального давления. Нижний пик показателей достигается в момент, когда боль становится очень сильной. Больной при этом старается меньше двигаться, лежит, поджав колени. Пальпация живота болезненна, приносит заметные мучения больному.

При прогрессировании язвы появляются острые боли в подреберье

Проявления язвенной болезни на второй стадии

О переходе язвенной болезни во вторую стадию может свидетельствовать изменение характера боли. Она становится менее интенсивной, и с острой меняется на ноющую. Локализация остается прежней — эпигастрий с иррадиацией в подреберье, живот и в поясницу.

Так как происходят более глубокие изменения слизистой оболочки, у больных появляются новые симптомы:

Патологическое изменение	Характерный симптом	Время появления/периодичность
Увеличение воспаленного участка	Чувство жажды, усиливающееся на фоне повышения температуры тела.	Наблюдается постоянно, обильное питье не облегчает состояния.
Чрезмерная выработка желудочного сока	Изжога, отрыжка кислым.	Изжога возникает натощак, отрыжка может беспокоить через несколько минут или часов после еды.
Заброс в кишечник не переваренной пищи, содержащей чрезмерное количество соляной кислоты	Газообразование, чувство распирания справа в животе, нарушение стула (преимущественно запор).	Возникает периодически после приема в пищу тяжелых для переваривания продуктов.
Углубление язвы в более глубокие слои стенки желудка	Ноющие боли и спазмы желудка, возможно небольшое кровотечение	Возникают после еды или натощак, усугубляются после приема в пищу жирных или кислых продуктов.

Общее состояние больных со второй стадией язвенной болезни становится более сложным. Вырабатывается отвращение к некоторым видам пищи, в отдельных случаях у больных вырабатывается условный рефлекс, состоящий в полном отказе от еды из-за болей. Подобное явление может привести к еще большему усугублению болезни.

Проявления язвенной болезни на третьей стадии

При прогрессировании недуга до третьей стадии симптомы язвы желудка на ранних этапах процесса состоят в усилении болей, распространяющихся на весь живот. Причина такой клинической картины становится прободение язвы или воспаление брюшины. При этом у больных наблюдаются признаки общей интоксикации организма и ухудшения всех физиологических показателей:

• слабость;
• головная боль;
• сердцебиение;

Появление головных болей наблюдается при развивающейся язве

• побледнение кожных покровов и слизистых;
• сонливость;
• понижение артериального давления;
• повышение температуры тела.

При обильном кровотечении у больного может наблюдаться рвота с кровью. Подобная симптоматика должна стать поводом для незамедлительного обращения к врачу.

При появлении признаков, которые могут означать начало язвенного процесса, необходимо обратиться к гастроэнтерологу. Даже небольшое промедление может дать толчок к прогрессированию болезни, что во многих случаях приводит к осложнениям вплоть до летального исхода.

О симптомах, причинах и лечении язвы желудка будет рассказано в видео:

Читайте также:

Первые признаки и симптомы язвы желудка, как проявляется

Язвенное поражение желудка – это болезнь, которая характеризуется формированием язв на слизистой оболочке этого органа. При игнорировании симптомов и несвоевременно начатом лечении существует вероятность того, что язвы будут поражать более глубокие слои желудка, отчего могут развиться тяжёлые последствия. Первые признаки язвы желудка довольно разнообразны, поскольку у одних пациентов они могут быть ярко выраженными, а у других – проявляться периодически. Кроме этого, зарегистрированы случаи бессимптомного течения недуга, когда диагноз ставят на более тяжёлых этапах развития или даже после смерти пациента.

Степень проявления клинической картины зависит от нескольких факторов, в частности:

• величины и количества язв;
• распространения болезнетворного процесса;
• места локализации нарушения целостности слизистой;
• индивидуальных параметров организма, к которым относят половую принадлежность и возрастную категорию пациента.

Стоит помнить о том, что первые симптомы подобного заболевания не отличаются своим постоянством. Такая патология довольно часто протекает незаметно, к тому же большое количество людей просто не обращают внимания на проявление некоторых признаков, например, болезненности в животе и тошноты. Зачастую их возникновение списывают на неправильное питание, влияние стресса или пристрастие к вредным привычкам.

Когда выражение симптоматики не интенсивное, само расстройство не перестаёт прогрессировать, а наоборот, постепенно поражает всё больше клеток и тканей слизистой. В таких случаях недуг обнаруживают совершенно случайно, например, во время профилактических осмотров у гастроэнтеролога. После установления окончательного диагноза назначается немедленное лечение. Если пациент обратится за профессиональной помощью при появлении первых симптомов, то значительно усиливается вероятность на благоприятный исход и полное выздоровление.

Язвенная болезнь

Заподозрить у себя язвенную болезнь можно по болевым ощущениям и нарушению функционирования кишечника. Однако у каждого четвёртого пациента отмечается бессимптомное течение болезни. Знание и умение обнаружить симптомы язвы желудка на ранних стадиях позволит как можно быстрее обратиться к специалисту и избежать развитие тяжёлых осложнений. Таким образом, первыми проявлениями, указывающими на протекание язвенной болезни, являются:

• болевой синдром – локализуется в эпигастральной области, т. е. в проекции желудка. Болезненность может возникать как натощак, так и после потребления большого количества вредной пищи, довольно часто тревожит человека по ночам. Нередко происходит распространение болевых ощущений в левое и правое подреберье, на всю область передней брюшной стенки, а также на поясницу и грудную клетку. Именно из-за этого, легко перепутать это заболевание с некоторыми проблемами, связанными с сердцем. Время продолжительности проявления боли варьируется от двух до восьми часов;
• нарушение сна;
• приступы тошноты, которые довольно часто заканчиваются обильной рвотой, приносящей облегчение состояния пациента. Но иногда рвотные позывы могут быть редкими или вовсе отсутствовать;
• постоянная изжога, возникающая вне зависимости от потребления пищи;
• отрыжка с кислым запахом недавно съеденных блюд;
• появление неприятного привкуса и запаха из ротовой полости. Это говорит о том, что человек инфицирован бактерией хеликобактер пилори;
• повышенное газообразование;
• снижение показателей артериального давления;
• бледность кожного покрова;
• поверхностное дыхание – глубокие вдохи вызывают приступы боли;
• быстрое насыщение от блюд и чувство дискомфорта в животе;
• раздражительность;
• нарушение стула, что выражается в чередовании диареи и запоров;
• снижение массы тела, что происходит по причине отказа от пищи. Пациенты объясняют это тем, что многие симптомы при язве желудка проявляются именно после еды.

Язва желудка протекает в три стадии, постепенно ухудшая состояние здоровья человека. Вышеупомянутая симптоматика характерна для клинической картины самого начального этапа развития болезни.

Появление первых признаков подобного расстройства очень часто становится для пациента неожиданностью, что само по себе подразумевает немедленное обращение за помощью к специалистам.

Хроническая язва желудка

Для хронической формы протекания язвенного поражения желудка выражение первой симптоматики будет отличаться. Такое течение характеризуется чередованием периодов обострения и ремиссии, когда состояние пациента приходит в норму, а симптомы могут полностью отсутствовать.

В таких ситуациях появление первых симптомов язвы желудка будет говорить о наступлении стадии обострения. Выражается такая форма заболевания в:

• приступах болезненности, которые носят не такой сильный характер, как при острой форме;
• головокружениях и головной боли;
• постоянной тошноте, но редких рвотных позывах.

Возникновение такой симптоматики носит сезонный характер и зачастую проявляется в осенне-весенний период, а летом и зимой состояние человека полностью приходит в норму. Продолжительность выражения первых признаков хронической формы варьируется от двух недель до шести месяцев.

В дополнение к первым симптомам язвы желудка, при присоединении вторичного воспалительного процесса может наблюдаться повышение показателей температуры до значений в 39 градусов.

Симптоматика язвенной болезни на ранних стадиях определяется нарушением функционирования органов пищеварения. К их возникновению может привести – изменение кислотности желудочного сока, злоупотребление вредными привычками, приём некоторых лекарственных препаратов, потребление большого количества жирных и острых блюд, а также проникновение токсинов.

Для специалистов большое значение имеет появление таких первых признаков, как изжога и отрыжка. Именно они помогают поставить правильный диагноз, в особенности если развиваются через несколько часов после очередной трапезы.

Также определить язву можно самостоятельно, стоит лишь понаблюдать за ощущениями натощак и после потребления пищи. Продолжительный голод при таком недуге всегда сопровождается сильными болями, поскольку кислое содержимое начинает раздражать слизистую, а после еды болезненность стихает, потому что соляная кислота направлена на расщепление пищи.

Помимо этого, будет отличаться интенсивность проявления вышеуказанных первых признаков у различных групп пациентов. Например, для людей пожилого возраста характерным является бессимптомное протекание заболевания, что становится причиной позднего его обнаружения. Также долгое время недуг может никак себя не проявлять у людей, страдающих сахарным диабетом. Более яркое выражение симптомов будет происходить у тех, кто бесконтрольно принимает медикаменты, в частности, противовоспалительные вещества или ведёт нездоровый образ жизни. В таких ситуациях увеличивается риск развития осложнений.

Из всего вышесказанного следует, что человек может самостоятельно определить, как проявляется язва желудка, однако, с точностью поставить диагноз представляется возможным только после проведения инструментально-лабораторных исследований и тщательного осмотра врача-гастроэнтеролога.

когда стоит обратиться к врачу

Язва желудка – заболевание пищеварительной системы человеческого организма, для которого присущи дефекты, расположенные на слизистой оболочке. Язва является необратимой, так как на пораженном месте остается рубец. Это неизлечимый хронический недуг, для которого свойственны периоды ремиссии, обострения.

Симптоматика

Первые признаки язвы желудка – болезненные ощущения, которые проявляются в районе пупка. Болевой синдром при язве присутствует на голодный желудок. Для него характерна приступообразная, распирающая схема.

Основные симптомы язвы желудка:

• изжога после приема пищи;
• отрыжка кислая либо воздухом;
• рвота и тошнота;
• запор;
• похудение;
• раздражительность;
• бессонница;
• боли в животе.

Болезнь может менять клинические признаки. Многие пациенты испытывают боли в сердце и спине, правом подреберье, пузыре желчном. В некоторых случаях может быть сложно распознать язву желудка, поскольку симптоматика может быть не ярко выраженной. Одним из распространенных признаков заболевания является сухость губ.

У некоторых больных отмечается анемия, стул дегтеобразный, рвота с кровью, которая похожа на кофейную гущу. Одним из опасных осложнений считается перфорация, вызванная эрозией желудочных стенок, двенадцатиперстной кишки. Это считается экстренным состоянием, требующим срочной медицинской помощи.

Стадии развития заболевания

Острым осложнением патологии признана язва прободная, для которой присуща сильная боль, мгновенно распространяющаяся по ЖКТ. Кроме этого, повышается температура тела. Опасными признаками периода обострения считается черный кал, кровотечение, красная рвота.

Самым распространенным типом осложнения является кровотечение, которое можно заметить в рвотной массе. Данный симптом указывает на обильное внутреннее кровотечение. Если кровопотеря слишком большая, имеются следующие симптомы:

• тахикардия;
• тошнота;
• сильная слабость;
• бледность кожных покровов;
• обморок;
• пониженное давление;
• пот.

Язва желудка на 1 стадии представлена поражением слизистой оболочки. Повреждение имеет форму овала с налетом фибрина. Характерным признаком язвы желудка на ранних стадиях считается активный воспалительный процесс, протекающий в двенадцатиперстной кишке, а также во всех желудочных отделах.

На 2 стадии осуществляется чистка оболочки места поражения от фибрина. Наблюдается уплотнение краев язвы, отечность, ткань, расположенная вокруг, сглаживается. Для нее характерен бело-красный оттенок.

Что касается 3 стадии, то на этом этапе заживают поражения, образуются рубцы. Несмотря на это, воспаление длится не менее трех месяцев, у рубца преобладает белый окрас. Что касается детей, то время рубцевания гораздо меньше, чаще всего, составляет 25-28 суток. Таким образом, признаки язвы желудка помогут поставить точный диагноз, начать лечение.

Диагностика и терапия

При обострении язвы важно оказать больному правильную медицинскую помощь до приезда врача. Первая помощь при язве желудка предлагает уложить пациента в кровать, предоставить тишину и покой. Его не должно ничего раздражать, особенно шум и паника. Строго запрещается употреблять пищу, пить.

Если преобладает сильный болевой синдром, есть риск того, что открылось внутреннее кровотечение. Можно приложить пакет со льдом на область живота. Затем следует дождаться приезда неотложной помощи либо доставить больного в больницу. Врач обязан обследовать пациента, чтобы подтвердить тот или иной диагноз. Исследование с помощью эндоскопа – наиболее надежный метод для диагностики. Обязательно берется биопсия в том месте слизистой оболочки, в которой имеется дефект.

В качестве дополнительного метода обследования применяют рентген, тест уреазный, анализ дефекаций на наличие крови и проба желудка функциональная. Кроме этого, необходимо сдать биохимический, общий анализ крови.

Это важно! Если приступ произошел во время беременности, то диагностика значительно усложняется.

Что касается медикаментозного лечения, то врач, как правило, прописывает:

• антибиотики;
• препараты висмута;
• ингибиторы помпы протоновой.

Дозировку медикаментов, схему лечения и продолжительность устанавливает лечащий врач. Понадобится специальная щадящая диета, соблюдение которой является обязательным условием успешного лечения.

Из рациона нужно убрать: соленую, острую, жирную и жареную пищу, кофе, алкоголь и газировку. В обязательном порядке следует отказаться от такой вредной привычки, как курение. Рекомендовано употреблять: каши, паровые и отварные блюда, пюре овощные, суфле из рыбы и мяса, отвар шиповника и молоко, йогурт натуральный, омлет.

При таких  экстренных ситуациях, как непроходимость канала пилорического, перфорация и кровотечение в ЖКТ, требуется оперативное вмешательство.

Для лечения патологии применяют две хирургические схемы:

• резекция – исключают 2/3 всего желудка, затем прикрепляют его к кишечнику;
• ваготомия – врач иссекает нервы, которые оказывают стимуляцию желудочного секрета, возвращают язву.

Если возникает острая необходимость, то после резекции могут провести ваготомию. Спустя три месяца во время ремиссии необходимо пить минеральные воды, которые помогут нормализовать работу организма. Помимо этого, назначается физиотерапия, применение медикаментозных препаратов и народных средств, соблюдение строгой диеты.

При проявлении первых признаков и симптомов язвенного недуга, необходимо обратиться к врачу. Не стоит заниматься самолечением, так как осложнения могут быть очень опасными. Своевременная медицинская помощь – это надежный залог успешного исхода лечебной терапии.

первые симптомы на ранних стадиях у взрослых какие

Язва выражается не только болевыми ощущениями в области желудка или иными характерными признаками, такими как тошнота или рвота. Заболевание часто имеет признаки гастрита и протекает незаметно, изредка проявляясь отрыжкой или приступами изжоги. Данное состояние очень опасно тем, что больной не придает ему значения, и это может стать причиной более серьезных патологий, осложнений язвы.

 

Когда симптоматика болезни не столь выражена, от этого сам недуг не перестает развиваться, а наоборот, поражает все большую часть слизистой оболочки. Тогда заболевание обнаруживают случайно, при плановых осмотрах или при подозрении на иной недуг. В любом случае, когда ставят диагноз язва желудка, и заболевание уже запущено, то врач назначает немедленное лечение язвы. При лечении недуга необходима строгая диета, а также поддержка иммунитета и общего состояния организма.

 

Лечение и поддержка организма необходимы для того, чтобы предотвратить развитие более серьезных недугов, таких как туберкулез, развитие которого возможно при язвенном поражении, в условиях развития бактерий, микробов и ослабленного иммунитета.

 

 

Первые признаки язвы желудка

 

На сегодня, в современных условиях диагностики и лечения, удается с успехом выявлять язвенную болезнь и легко её лечить. Однако такой подход не делает заболевание менее распространенным. Такая ситуация обусловлена коварством недуга, так как он проявляется не только постепенно, но и может развиваться за пару часов. За короткий промежуток времени язва может развиться при сильных стрессах, эмоциональных переживаниях и психологических расстройствах.

 

Зарождающееся язвенное поражение может проявлять себя самыми разными способами. Так заболеванию присуще возникновение боли. Проявление боли человек ощущает зачастую после еды. Зависимо от того, где локализуется язва, боль может проявиться под лопаткой, в области поясницы или в ином месте. Когда больной ранее страдал гастритом, то первые признаки язвенного поражения могут быть незамечены на фоне основного недуга. 

 

 

Ранние симптомы язвы характеризуются дискомфортом между трапезами. Часто даже ночью болит желудок и это заставляет вставать и пить обезболивающие препараты. Не следует увлекаться обезболивающим средством когда вы чувствуете боль в желудке. Такие таблетки помогают лишь на время, и поэтому состояние может даже усугубиться без своевременной диагностики и своевременной помощи. Симптомами язвенной болезни являются боли по ночам, которые проявляются под утро. Если не обращаться к врачу долгое время, то можно наблюдать, как болезнь рецидивирует осенью и в период весны.

 

Боль в районе желудка – это не один, хоть и основной симптом, характеризирующий язву. Дополнительно первыми признаками заболевания могут являться отрыжка, рвота, распирание желудка и тошнота.

 

 

 

Симптоматика недуга зависит также и от возраста человека. Пожилые пациенты часто обращаются за помощью очень поздно, причиной чего становится практически бессимптомное протекание недуга. Длительное время болезнь может себя не проявлять никаким образом у тех людей, которые злоупотребляют алкоголем, болеют сахарным диабетом, и принимают НПВС. Это значительно увеличивает риск возникновения осложнений.

 

Симптоматика болезни на ранних стадиях

 

Часто первые признаки заболевания являются для пациентов неожиданностью. Начало болезни всегда характеризуется болью, этот симптом уже должен стать поводом для обращения к врачу. На ранней стадии этот симптом является чуть ли не единственным признаком, поэтому на боль следует обращать внимание. Локализируется боль при язве желудка в области пупка. Также проявляются в это время и боли при голодании. Это означает, что болит между приемами пищи, когда человек покушал, и еда из желудка поступила в кишечник.

 

Сильные болевые ощущения могут проявляться в разное время суток. Также возможна болезненность и сразу же после еды. Боль в это время объясняется тем, что люди часто не следят за калорийностью пищи, употребляя продукцию фастфуда. А именно такая еда может стать причиной расстройств и развития язвы.

 

 

 

К симптомам язвы можно определить тяжесть в желудке и часто затрудненное испражнение. Периодически, колики в животе смениваются поносом, и в кале можно увидеть сгустки крови. Медики настаивают на том, что боль при язве основной симптом, который игнорировать нельзя, поскольку при многих нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта процесс заболевания начинается с ощущения боли.

 

Еще один симптом, который может свидетельствовать о развитии недуга – это потеря аппетита. Подобное явление происходит вследствие того, что во время еды человек ощущает боль, и чтобы избежать подобных ощущений, старается ничего не есть. При нехватке пищи человек начинает худеть, и его покидают силы.

 

Характер боли при язве желудка

 

При первых симптомах язвы боль в области желудка может проявляться разным характером. Часто данный недуг провоцирует боль в передней части живота. Боль сопровождает состояние больного в то время, когда желудок и двенадцатиперстная кишка освобождаются. Боль имеет свойство стихать после того, как человек покушает. После употребления пищи боль проходит через 30 минут. 

 

Характер боли зачастую кинжальный. Когда пища перерабатывается, то острую боль заменяет боль ноющего характера. Эти ощущения являются первыми признаками язвенной болезни.

 

 

 

Проявление язвы

 

Симптоматика заболевания часто проявляется осенью или весной. В это время страдает иммунитет человека, его защитные силы снижаются, что и предрасполагает к язве. Рецидив недуга продолжается на протяжении месяца или может затянуться на полгода. За время рецидива язвенная болезнь может нарушить и остальную работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому очень важно вовремя определить болезнь и заняться её лечением, чтобы предотвратить развитие осложнений.

 

Признаки заболевания желудка язвой в периоды его острого протекания таковы:

• боль в верхней части брюха,
• рвота с примесью желчи,
• диарея с примесью крови,
• размытый характер симптомов при запущенном заболевании,
• быстрая утомляемость,
• головная боль,
• заторможенность сознания,
• мигрени,
• апатия,
• плохой запах изо рта,
• изжога,
• отрыжка.

 

 

 

Развитие язвенной болезни диагностировать в домашних условиях сложно. Дело в том, что признаки её – это неспецифические проявления, и они могут сопровождать разные недуги. Так можно перепутать и не обратить внимания на проявления язвы.

 

Симптоматика язвенного поражения определяется нарушенной работой пищеварительной системы. Клиническую картину и общие признаки болезни формируются при нарушенной кислотности, употребление алкоголя, рефлюкса, токсинов или воспаления хронического характера. 

 

Недуг проявляется, как уже говорилось ранее, отрыжкой и изжогой. Но симптомы могут быть и иными, все зависит от того, какие продукты ест больной. Чаще всего язва проявляется в то время, когда желудок пуст. При отсутствии еды желудочный сок заполняет полость желудка, и кислота воздействует на пораженный участок. А поскольку язва представляет собой поражение слизистой оболочки, то при воздействии на неё кислоты ощущается боль. Стихание боли после еды обусловлено тем, что кислота направлена на расщепление пищи, и не разъедает язвенное образование. Боль могут утолить и такие лекарства, как «Алмагель» или «Маалокс».

 

 

 

Язва может проявляться также повышением температуры тела. Данный симптом присутствует в том случае, когда болезнь сопровождается воспалительным процессом. Температура может подниматься до 39 градусов. В таком состоянии происходит интоксикация организма, и у больного отсутствует аппетит. Чтобы не раздражать язву, медики назначают питаться часто, но маленькими порциями, принимая при этом измельченную пищу.

 

Острые приступы язвенного недуга характеризируются усилением симптомов. При этом ночью, во время сна, человек ощущает сильную боль, его беспокоит постоянный дискомфорт в желудке и ощущение тяжести.

 

Симптомы, сопутствующие заболеванию

 

Очень редко случается так, что язва возникает сама по себе. Часто язва желудка диагностируется вместе с язвенным поражением двенадцатиперстной  кишки, симптоматика же состояния остается при этом аналогичной.

 

Нарушенная работа кишечника провоцирует возникновение диареи, диспепсии, иногда состояние сопровождается запором. Нарушения работы кишечника зависят от того, какого меню придерживается пациент. Поражению желудка язвой сопутствуют следующие признаки:

• холодный пот,
• повышенное отделение пота,
• тахикардия,
• стремительное похудание на фоне ухудшенного аппетита,
• боль в брюхе кинжального характера,
• ослабление болей после еды,
• сбой в дыхании,
• анемия,
• замедление пульса.

 

Тошнота, если она присутствует при язве, вызывает всегда рвоту. В сложных случаях, когда стенка желудка имеет сквозную дырку, вместе с рвотными массами происходит выделение крови.

 

 

 

Если вовремя не заняться лечением недуга, то его сопровождают следующие симптомы:

• боль, и не только голодная, но и боль при наполненном желудке,
• анемия, боль, потеря сознания,
• гастрит,
• рефлюкс,
• кишечная непроходимость,
• спазм желудка, при котором пище тяжело пройти в желудок и её выбрасывает обратно в пищевод,
• дырка в стенке желудке, вследствие чего развивается перитонит острого характера.

 

 

 

Таким образом, первыми симптомами язвы являются боль и расстройство кишечника, Кроме основных симптомов развития недуга важно определить и симптоматику осложнений заболевания. Важно понимать, что выраженная симптоматика присутствует не у всех пациентов, болезнь может протекать и бессимптомно, что случается очень редко. Вместе с тем, бессимптомное протекание заболевания представляет большую опасность для пациента, так как невозможно вовремя приступить к лечению, что приводит к риску перерождения патологии в злокачественное образование.

 

Видео

 

что это такое, симптомы, лечение

Фибролипоматоз поджелудочной железы — это замещение клеток железы жировой и соединительной тканью. Данный термин используется не для обозначения самостоятельного заболевания, а для описания патологического процесса в поджелудочной железе.

Причины возникновения

Наиболее часто фибролипоматоз поджелудочной возникает при хроническом панкреатите. Кроме того, причинам фибролипоматоза могут стать патологии желчевыводящих путей, алкоголизм и курение, диабет, различные интоксикации, инфекционные и эндокринные заболевания. Нередко болезнь провоцирует пищевой рацион с большим количеством жирной и жареной пищи.

Фибролипоматоз может протекать в диффузной, узловатой и смешанной форме. При диффузной форме происходит равномерное замещение функциональных клеток разрастающимися жировой и соединительной тканями. При узловой форме образуются окруженные капсулой узлы, состоящие из жировых и соединительнотканных клеток, обычно располагающиеся симметрично.

Если вся соединительная или жировая ткань разрастается в одном месте, то врачи диагностируют фиброму или липому. Это доброкачественные опухоли, которые растут медленно и не дают метастазов. В большинстве случаев они не влияют на качество жизни. Если же опухоли разрастутся до крупных размеров, то они могут сдавливать панкреатические протоки, кровеносные сосуды и нервы. В результате могут развиться разнообразные неприятные симптомы.

Перерождение тканей поджелудочной железы необратимо. По мере развития заболевания у пациента перестает вырабатываться необходимое количество пищеварительных ферментов. Однако при помощи правильного, а главное, своевременного лечения эти процессы можно локализовать и не допустить деградацию еще неповрежденных клеток.

Когда необходимо лечение?

Выявить данное заболевание на ранней стадии удается крайне редко, поскольку серьезных симптомов длительное время не наблюдается. Признаки фибролипоматоза проявляются как экзокринная и эндокринная или только экзокринная недостаточность. Обычно это происходит лишь после того, как орган уже поражен на треть.

Выявление изменений в поджелудочной железе до момента обострения заболевания обычно фиксируются при плановом обследовании или случайно во время проведения УЗИ.

Однако есть ряд симптомов, которые могут указывать на фибролипоматоз:

• периодическая тошнота, рвота, не приносящая облегчения;
• потеря аппетита, веса;
• тяжесть в желудке после приема пищи;
• отрыжка и икота;
• метеоризм;
• сухость слизистой оболочки ротовой полости, постоянная жажда;
• расстройство пищеварения;
• небольшое повышение температуры;
• после еды возникает боль в эпигастральной области, иррадиирующая в поясничную область или в зону подреберья.

Эта патология встречается достаточно редко и в основном у пожилых людей. Точный этиопатогенез неизвестен, однако существует несколько предрасполагающих факторов. В группу повышенного риска развития фибролипоматоза поджелудочной железы входят люди, которые обладают какими-либо заболеваниями, перечисленными выше, и имеют вредные привычки или лишний вес.

Как распознать болезнь, чтобы знать что лечить

Гастроэнтеролог может заподозрить фибролипоматоз уже на приеме после опроса и осмотра пациента. На следующем этапе используются лабораторно-инструментальные методы диагностики. К лабораторным методам относятся:

• определение альфа-амилазы крови и диастазы мочи;
• общий анализ мочи, включая определение глюкозы и кетоновых тел;
• копрограмма;
• общий анализ крови.

Инструментальные методы — это ультразвуковое исследование (УЗИ), биопсия, компьютерная томография (КТ), магнитно-резонансная томография (МРТ).

Ультразвуковое исследование — важный метод диагностики. При УЗИ определяется изменение эхогенности железы и ее размеров, неоднородность структуры. Однако роль данного метода в диагностике перерождения тканей в жировую ткань очень ограничена. Это объясняется тем, что, во-первых, кишечные газы вызывают затенение поджелудочной железы. Во-вторых, жировая инфильтрация приводит к повышенной эхогенности тканей исследуемого органа, что затрудняет ее дифференциацию от нормального забрюшинного жира. Более информативна эндоскопическая ультрасонография.

Для подтверждения диагноза может проводиться КТ поджелудочной железы — более дорогостоящий, но и более чувствительный метод. КТ особенно полезна для выявления этиологических факторов, например, обструкции поджелудочной железы опухолью или камнями. При необходимости для более точной визуализации назначается КТ панкреаса с контрастированием. Однако жировое изменение тканей не может быть диагностировано с уверенностью только с помощью КТ. Если данный метод диагностики не дает необходимой информации, то выполняется биопсия, которая позволяет получить достоверные данные об изменениях органа.

Лечение фибролипоматоза

Лечить фибролипоматоз довольно трудно. При раннем выявлении заболевания затормозить его развитие возможно только за счет коррекции питания и образа жизни. Для этого необходимо сократить количество жиров в рационе, уменьшить калорийность. Желательно перейти на дробное питание и принимать пищу 6 раз в день. Необходимо отказаться от алкоголя и особенно табака, поскольку курение оказывает сильное негативное влияние на функцию поджелудочной железы. Кроме того, рекомендуется следить за состоянием других органов пищеварительной системы и проводить лечение имеющихся заболеваний (панкреатита, гепатита, холециститита, желчнокаменной болезни и др.)

Лечение фибролипоматоза может быть консервативным и хирургическим. Терапия включает прием нестероидных противовоспалительных препаратов (Ибупрофен, Диклофенак и пр.) и пищеварительного ферментного средства (Мезим, Фестал и др.), которое компенсирует недостаток собственных ферментов и способствует улучшению процесса пищеварения. Для предотвращения боли и спазмов в животе, кишечных расстройств и дискомфорта назначается Мебеверин; для предотвращения рвоты и тошноты — Метоклопрамид.

Если заместительная ферментная терапия эффективна, у пациентов прекращается снижение массы тела, снижаются диспепсические явления.

Лечение осуществляется в комплексе. Помимо лекарственных препаратов, пациенту назначается лечебная диета (например, диета Певзнера №5), направленная на ограничение раздражающей, трудноперевариваемой пищи и продуктов, повреждающих поджелудочную железу. Из рациона исключаются жирные, соленые, маринованные, копченые и острые продукты. Ограничиваются легкоусвояемые углеводы (торты, пирожные, варенье, сахар). Кроме того, не рекомендуется пить молоко, какао, крепкие кофе и чай, газированные напитки. Полностью исключен алкоголь.

Основой рациона должны быть фрукты и овощи (яблоки, арбузы, абрикосы, слива, черешня, картофель, кабачок, морковь, свекла, цветная капуста, тыква). Фрукты должны быть полностью спелые, очищенные от грубой кожицы и семян. Можно есть крупы, зелень, прошедшую легкую термическую обработку, кисломолочные продукты, яйца, а также нежирное мясо (зайчатина, курятина, индюшатина, телятина) и рыбу (семейства тресковых, карповых, окуневых, щуковых). Мясо тщательно очищают от жира и сухожилий. Из напитков можно пить негазированную минеральную воду, компоты и кисели, отвары сухофруктов, шиповника, слабый чай, цикорий, разбавленные фруктовые, ягодные и овощные соки.

Для больных с излишней массой тела рекомендовано питание со сниженным количеством жиров и суточной калорийности.

Пациентам с фибролипоматозом необходимо также скорректировать свой образ жизни: отказаться от вредных привычек, заниматься физической культурой для снижения избыточной массы тела.

В тяжелых случаях показано оперативное вмешательство с последующей реабилитацией. При операции хирург будет проводить удаление разросшихся соединительной и жировой тканей. Оперативное вмешательство обычно назначается при высокой степени тяжести патологии, когда поражено более 60% органа, при выраженном болевом синдроме, неэффективности консервативной терапии, стремительном снижении веса.

Прогноз течения заболевания зависит от объема сохранившейся функционирующей ткани, а также от того, соблюдает ли пациент рекомендованное лечение. При полном соблюдении рекомендаций врача болезнь может течь длительное время без существенного прогрессирования. Однако обратная замена жировой и соединительной тканей на полноценно функционирующие паренхимные клетки невозможна.

Пациенты, у которых был диагностирован фибролипоматоз, дважды в год должны проходить профилактическое обследование, чтобы оценить прогрессирование заболевания. При необходимости должно быть проведено лечение.

Если лечение отсутствует или неэффективно, то объем перерожденной ткани увеличивается. В результате функционирование органа ухудшается, что приводит к серьезным нарушениям пищеварения и диабету.

kiwka.ru

лечение, диета, степени и прогноз продолжительности жизни

Поджелудочная железа отвечает за переработку потребляемой пищи с распределением полезных веществ в кровь. Орган достаточно чувствителен к внешним и внутренним негативным факторам, способным вызвать тяжёлые патологии. Липоматоз поджелудочной железы – это необратимый процесс, сопровождающийся замещением жирового эпителия. Данную патологию ещё называют жировой дистрофией. Болезнь требует срочного лечения. Отсутствие медицинской помощи способно привести к тяжёлым осложнениям.

Характеристика патологии

Любой патологический процесс в поджелудочной железе, сопровождающийся нарушениями в работе органа, протекает обычно постепенно. При инфекционном поражении здоровый эпителий органа погибает и происходит замещение на жировой слой. Процесс структурных изменений обратной силы не имеет. Диффузные изменения печени по типу липоматоза можно блокировать на стадии лечения.

Липома – это доброкачественный процесс, поражающий ткани поджелудочной железы. Единичное образование или множественное скопление новообразований может характеризоваться серьёзными нарушениями в работе органа. Заболевание часто связывают с гормональным дисбалансом в организме. Липоматоз может протекать в виде трёх форм – узловой, диффузной и диффузно-узловой.

Фибролипоматоз поджелудочной железы – это жировая дистрофия органа с неравномерным распределением соединительной ткани. Фибролипома протекает в виде образования узелков с уплотнениями различной формы и размеров. Липофиброматоз характеризуется преобладанием жирового слоя над соединительным эпителием.

Липоматоз поджелудочной железы

Отсутствие лечения опасно глубоким прорастанием атипичных новообразований в орган, что вызывает тяжёлые осложнения в здоровье больного.

Код по МКБ-10 патология имеет К86 «Другие болезни поджелудочной железы».

Причины развития болезни

Атипичная клетка в эпителии поджелудочной железы в процессе развития поражает здоровую ткань и вызывает патологические нарушения в работе органа. Точной причины, по которой может происходить замещение клеток, врачи не называют.

Спровоцировать болезнь может присутствующая патология хронического типа или неправильное питание и злоупотребление алкоголем. Большую роль играет наследственная предрасположенность. Если в роду у кого-то было заболевание поджелудочной железы, риск развития липомы возрастает.

Врачи выделяют следующие факторы, способные вызвать болезнь:

• наличие избыточной массы тела;
• присутствует подтверждённый диагноз панкреатита или другого заболевания пищеварительной системы – липоматоз в этом случае является тяжёлой формой осложнения;
• злоупотребление спиртными напитками и курением;
• патология вирусного характера, протекающая в поджелудочной железе;
• нарушения в процессе метаболизма;
• патология эндокринного характера – сахарный диабет;
• у людей после 70 лет отмечается природное перерождение тканей;
• онкологическое заболевание органов дыхательной системы;
• несбалансированное питание – наблюдается дефицит витаминов;
• неблагоприятная экология местности проживания.

Спровоцировать липоматоз может один имеющийся фактор или сразу несколько. Зависит от физических показателей организма и других сопутствующих причин. Болезнь требует срочной медицинской помощи. Поэтому стоит внимательно следить за своим здоровьем и самочувствием.

Признаки заболевания

На начальном этапе патология протекает скрытно – проявления отсутствуют. Первые симптомы появляются на второй стадии развития болезни. У человека явно просматриваются подозрительные признаки, влияющие на общее самочувствие и процессы пищеварения. Продукт, который не воспринимается больным органом, принятый внутрь, вызывает сильную рвоту. Также присутствующие посторонние уплотнения на теле говорят о наличии болезни.

Патология характеризуется указанными признаками:

• приступы тошноты во время употребления пищи;
• повышенное газообразование в тонком кишечнике;
• болевые ощущения в области желудка, перемещающиеся в грудную клетку или подреберье;
• отрыжка после каждого приёма пищи.

При дальнейшем прогрессировании заболевания появляются более серьёзные симптомы:

• рвотные позывы после еды;
• сильные болевые спазмы постоянного характера;
• болезненность при мочевыделении;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта – запор или диарея;
• снижение тургора и влажности кожи;
• повышенный аппетит, что приводит к избыточному весу.

Заболевание часто протекает с активным развитием сахарного диабета 1 или 2 типа. Жировая дистрофия поджелудочной железы вызывает дефицит инсулина, что приводит к болезни.

Липоматоз присутствующими симптомами напоминает развитие панкреатита, что иногда затрудняет постановку диагноза. Патология легко диагностируется на начальной стадии, поэтому врачи рекомендуют проходить ежегодные плановые осмотры в поликлинике. При наличии первых подозрительных симптомов стоит сразу обратиться к лечащему врачу и сдать анализы – это позволит начать лечение на ранних сроках и повысит шансы на полное выздоровление.

Повреждённая липоматозом поджелудочная железа

Стадии развития патологии

Липоматоз протекает в три стадии, которые характеризуются определёнными признаками:

• На первой стадии уровень атипичных клеток находится в пределах 30%. Жировая прослойка занимает небольшой участок органа, что характеризуется наличием лёгкой симптоматики. В некоторых случаях болезнь может протекать на данном этапе бессимптомно. В основном присутствуют лёгкие ощущения дискомфорта в области желудка.
• На второй стадии жировая прослойка увеличивается до 50%, т.е. поджелудочная железа наполовину занята атипичной тканью. Новообразования прорастают внутрь органа, что сопровождается болезненными ощущениями, усиливающимися во время приёма пищи или после еды. Серьёзных нарушений в деятельности органа на этой стадии не фиксируется.
• Третья стадия болезни отличается активным прогрессированием распространения жировой прослойки до 60-70%. Здесь наблюдаются выраженные симптомы патологии – болевые спазмы, понос или запор и приступы рвоты. Присутствуют серьёзные нарушения в работе органа.

Современные достижения медицины позволяют выявить заболевание на начальном этапе формирования, поэтому врачи советуют не откладывать визит в поликлинику при появлении первых подозрительных симптомов. Раннее начало лечения гарантирует выздоровление без появления осложнений.

Диагностика заболевания

Перед выбором метода терапии требуется пройти подробное обследование организма, чтобы поставить диагноз и выявить сопутствующие хронические патологии. Диагностика включает следующие мероприятия:

• Врач проводит физикальный осмотр пациента на предмет внешних признаков болезни. Проводится сбор анамнеза истории заболевания.
• Назначается процедура ультразвукового исследования поджелудочной железы и органов брюшной полости. УЗИ позволяет определить новообразования на стенках органа и оценить степень поражения организма.
• Назначается пункция для забора биологического материала, чтобы провести биопсию на предмет структурного состава опухоли. Процедура позволяет подтвердить диагноз или опровергнуть.
• Компьютерная томография (КТ) отличается большей информативностью и способностью исследовать орган структурно. На КТ можно определить степень прорастания атипичной ткани в глубину эпителия поджелудочной железы.
• Кровь и мочу нужно сдать на общий анализ основных элементов. Отклонение от нормы покажет уровень нарушения в деятельности органа.

После получения всех результатов анализов врач может оценить состояние пациента и выбрать направление терапии.

Лечение патологии

Выбор метода лечения зависит от степени поражения организма, возраста и самочувствия больного. Вылечить полностью болезнь не получится из-за структурного нарушения тканевой прослойки поджелудочной железы. Действия врачей направлены на восстановление функционирования органа. Для этого прибегают к методам консервативной терапии:

• Больному назначается специальная диета, которая снизит нагрузку на поджелудочную железу и другие органы пищевого тракта. Также она позволит уменьшить вес и облегчить состояние пациента.
• Снять болевые спазмы можно лекарствами на основе обезболивающих – Но-шпой, Баралгином или Спазмалгоном.

• Назначаются ферментирующие препараты, улучшающие работу пищеварительной системы – Панкреатин или Креон. Средства снимают излишнюю нагрузку и облегчают состояние пациента.
• Лечение патологии требует полностью отказаться от курения и употребления спиртных напитков.
• Остановить приступы тошноты с рвотой можно при помощи Лоперамида или Домперидона.

Консервативное лечение используется на первой и второй стадии болезни. На третьей стадии лекарственная терапия не даёт положительного эффекта, так как присутствуют серьёзные нарушения в структуре поджелудочной железы, которые приводят к полной дисфункции органа.

На последней стадии развития болезни требуется хирургическое вмешательство по удалению поджелудочной железы. Во время операции удаляются и протоки органа. Процесс замещения здоровой ткани жировой прослойкой необратим. Во время последней стадии атипичные клетки проникают внутрь поджелудочной железы, вызывая тяжёлые осложнения. Требуются новые методы для работы органов пищеварительного тракта.

После хирургического удаления больному требуется реабилитационный курс, включающий диету и отсутствие нагрузок. После курса терапии нужно выполнять все рекомендации лечащего врача – это ускорит процесс восстановления.

Лечение средствами нетрадиционной медицины

Лечить народными средствами разрешается после консультации с лечащим врачом. Стоит совмещать способы с методами консервативной терапии. Лекарственные травы стимулируют естественную выработку ферментов поджелудочной железы, необходимых для нормализации пищеварительного процесса. Лечебные свойства трав выводят токсины из организма и улучшают работу желудка и кишечника.

В качестве настоев и отваров используют крапиву, тысячелистник, подорожник, зверобой, шиповник, валериану, бессмертник и календулу. Травы (1 ст.л.) заливают кипятком (500 мл) и ставят на водяную баню. Держать нужно 15 мин. После этого снять с огня и остудить. Пить перед едой по 100 мл 3 раза в день. Курс лечения составляет 21 день.

Диета во время и после лечения

В период терапевтических манипуляций и после пациенту требуется строго соблюдать диету. После удаления поджелудочной железы диетический рацион устанавливается на всю оставшуюся жизнь. Питание подбирается индивидуально для каждого пациента – зависит от степени поражения организма и общего самочувствия больного.

При диагнозе липоматоз запрещается употреблять жирные и маринованные блюда, консервированную и копченую продукцию. Блюда, приготовленные с грибами, нужно исключить из питания – это может спровоцировать ухудшение больного. Нельзя принимать спиртные напитки. Также рекомендуется исключить сладкую выпечку.

Рацион питания должен состоять из следующих продуктов:

• из мяса разрешается курицу, индейку, кролика и молодую баранину или телятину;
• фрукты и овощи, приготовленные на пару или в варёном виде;
• хлеб употреблять вчерашний и слегка подсушенный;
• кисломолочные продукты должны быть низкой жирности;
• каши готовят на воде;
• яйца разрешается употреблять только в варёном виде;
• растительное масло рекомендуется добавлять в каждое блюдо.

Все продукты готовятся на пару или варятся, можно запекать в духовке или на гриле. Потребление пищи нужно разбить до 6 приёмов в день. За раз можно кушать до 300 г пищи.

Прогноз заболевания

Прогноз продолжительности жизни зависит от степени поражения организма и выполнения рекомендаций врача. Соблюдение диеты и отказ от алкоголя с курением повышают шансы на выздоровление и восстановление деятельности органа. При выполнении простых правил здоровые ткани продолжат продуцировать необходимые гормоны с ферментами для переваривания пищи и обмена веществ.

Отказ от рекомендаций врача может вызвать тяжёлое поражение тканей желудка, печени и кишечника. Возможна повторная интоксикация организма с серьёзными последствиями.

Патология поджелудочной железы относится к неизлечимым, развивающимся медленно. Полностью излечить больного не получится, но можно блокировать дальнейшее разрастание атипичных клеток и нормализовать работу органа. Для этого требуется принимать назначенные препараты и правильно питаться.

onko.guru

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза. Что это такое, лечение, диета, народные средства

Диффузные изменения поджелудочной железы представляют собой патологию, которая по типу относится к жировой дистрофии (липоматозу). Это патология, вследствие которой происходит замена здоровых клеток на жировые ткани.

В таком состоянии в тканях человеческого организма происходит очаговое разрастание жировых клеток, которое возникает вследствие нарушения обмена веществ. Эти клетки не способны выполнять необходимые функции.

Существует 3 формы липоматоза:

• диффузный;
• узловатый;
• диффузно-узловатый.

Заболевание может не проявлять себя несколько лет, медленно развиваясь в организме, что в итоге приведет к проблемам с функционированием поджелудочной железы. В некоторых случаях необходимо проведение хирургической операции по ее удалению.

Содержание записи:

Почему развивается липоматоз

Патология может быть вызвана:

• генетической предрасположенностью;
• нарушением гормонального фона;
• хроническим заболеванием;
• перенесенным ранее острым или хроническим панкреатитом;
• лишним весом.

Основными причинами, провоцирующими рост патологических тканей, заменяющих здоровые клетки, являются:

Все вышеперечисленные признаки не являются прямыми предпосылками для проявления патологии. Это лишь косвенные составляющие, которые могут помочь выявить заболевание, но не гарантируют его наличие.

Как проявляет себя – симптомы

Липоматоз поджелудочной железы формируется по типу замещения здоровой ткани на жировую, но в первое время не происходит каких-либо диффузных изменений, которые могли бы сигнализировать о наличии заболевания. Этот этап может длиться как несколько лет, так и несколько десятилетий.

Единственная методика, которая поможет распознать диффузные изменения – УЗИ. Но пока жировые ткани не начнут занимать более 30% от общей массы органа, весь период так и будет проходить бессимптомно.

Когда порог в 30% будет преодолен, то признаки заболевания постепенно начнут проявляться:

1. В анализе крови уровень глюкозы будет значительно превосходить норму. При дальнейшем прогрессировании липоматоза есть риск развития сахарного диабета.

2. Нарушение пищеварения, которое сопровождается такими симптомами, как:

• частые боли в животе;
• учащение стула и изменение его консистенции;
• метеоризм;
• тошнота;
• жировые включения в кале.

3. Если скопление жировых клеток сконцентрировано в одном месте, то врач может диагностировать липому поджелудочной железы. Развивается она медленно, поэтому на другие органы распространения не происходит. Опухоль при большом размере может сдавливать сосуды и протоки поджелудочной железы. Симптомами в данном случае будут тошнота и повышенный метеоризм.

Первая стадия липоматоза

При 1 стадии у пациента нет каких-либо симптомов, поскольку жировая ткань занимает менее 30% от общей массы поджелудочной железы.

Человек может всю жизнь иметь 1 стадию липоматоза, даже не подозревая о наличии данного заболевания.

Характеристика второй стадии липоматоза

При 2 стадии липоматоза вес жировой ткани достигает 30-60% от общей массы органа, т.е. поражена практически половина здоровых тканей.

Появляются первые симптомы диффузных изменений поджелудочной железы, которые по типу схожи с такими признаками, как:

• отравление;
• расстройство желудка;
• заболевания желудочно-кишечного тракта.

Третья стадия липоматоза – особенности

При 3 стадии вес жировой ткани составляет 60% от общей массы органа. Состояние пациента значительно ухудшается, происходят нарушения во всем организме. Немаловажную роль играет распределение жировых тканей – сосредоточены они в одном месте или же распределены по всему органу. После проведения обследования есть вероятность, что специалист диагностирует наличие опухоли.

К какому врачу обратиться

В зависимости от стадии заболевания можно обратиться к следующим врачам:

1. Врач-терапевт. Данный специалист может выявить болезнь на ранней стадии благодаря общим анализам, а также после проведения УЗИ. Он пропишет курс лечения и препараты, которые будут способствовать скорейшему выздоровлению. Если же обнаружится более поздняя стадия заболевания, то терапевт отправит на дальнейшее обследование к более узкому специалисту.
2. Гастроэнтеролог. Основной специалист при проблемах с поджелудочной железой. Он может проанализировать, какая именно часть железы повреждена благодаря МРТ и ультразвуковому исследованию.
3. Эндокринолог. К нему необходимо обращаться при проблемах с усвоением организмом сахара и углеводов.
4. Врач-хирург. При 3 стадии заболевания необходима срочная госпитализация с последующим лечением в стационарных условиях. Высока вероятность оперативного вмешательства для удаления образовавшихся жировых скоплений.

Диагностика

Чаще всего липоматоз не доставляет дискомфорта пациенту и обнаруживается случайно в ходе обследования. Но стоит учесть, что чем раньше получится диагностировать патологию, тем результативнее будет лечение. Самым эффективным методом обнаружения болезни считается УЗИ.

В ходе ультразвукового исследования фиксируется увеличение поджелудочной, что часто свидетельствует о прогрессировании липоматоза. Также УЗИ может распознать изменения в тканях поджелудочной. При помощи ультразвуковых сигналов можно подтвердить наличие жировых вкраплений и определить, где находятся пораженные участки.

Хирургический метод

Хирургическое вмешательство при лечении липоматоза – сложный процесс, поскольку есть опасность повреждения здоровых участков. Прибегать к нему следует только в случае появления жалоб у больного на нарушения в работе поджелудочной железы.

Если более 60% железы замещено жировыми клетками, и при этом они сдавливают протоки железы, то требуется оперативное вмешательство.

Нефункционирующие участки железы, замещенные жировой тканью удаляются, что приводит к положительной динамике. Но если есть возможность лечения другими методами, т.е. без хирургического вмешательства, то стоит приложить все силы, чтобы избежать операции.

Питание при липоматозе

Множество продуктов по своей структуре и типу помогают поджелудочной железе функционировать в полной мере, предотвращая развитие диффузных изменений.

Наиболее полезными продуктами при липоматозе являются:

• Морская капуста – очищает желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение. Она насыщена множеством полезных микроэлементов: йодом, кальцием, железом, калием.
• Яблоко – способствует выведению токсинов из организма.
• Киви содержит витамин C, фосфор, калий, магний и вещества, принимающие участие в инсулиновом обмене.
• Апельсин, лимон, лайм, гранат – источники калия, кальция, а также витаминов A, B, C.
• Грецкие орехи улучшают пищеварение.
• Из круп – пшено, гречка и овсянка. В состав входит витамин B и необходимые микроэлементы.
• Макароны – только из твердых сортов пшеницы.
• Мясные продукты (курица, говядина, телятина), рыба (судак, окунь), морепродукты (кальмар).
• Кисломолочные продукты: ряженка, кефир, йогурт.

Но существуют не только продукты, которые способствуют работе поджелудочной железы, но и те, которые неблагоприятно на нее влияют. При лимпатозе их употребление нужно максимально ограничить.

К этим продуктам относятся:

• Сахар (в том числе газированные напитки и соки, насыщенные им) и выпечка. Эти продукты при чрезмерном употреблении способствуют развитию сахарного диабета.
• Алкоголь, в частности пиво – провоцирует сужение кровеносных сосудов.
• Поваренная соль приводит к застоям жидкости в организме, повышая артериальное давление.
• Копченые сосиски и колбасы – ухудшают работу желудочно-кишечного тракта.
• Майонез, уксус, маринад и различные соусы – негативно сказываются на пищеварительной системе.

При составлении диеты необходимо руководствоваться указанным списком продуктов, включая их в свой рацион и грамотно распределяя калории. Существует множество вариаций диет, которым можно следовать.

Пример меню:

• Завтрак. Любая каша, в которую можно добавить фрукты.
• Перекус. Он должен быть легким, например, сухари или салат из моркови.
• Обед. Первое – суп без обжарки; второе – тушеные овощи; десерт – грецкие орехи.
• Ужин. Макароны из твердых сортов пшеницы с курицей или рыбой. Альтернативой может служить яичный омлет.
• Из напитков: морс, чай без сахара, обычная отфильтрованная вода комнатной температуры.

Лекарственные средства

Лекарственные средства не позволяют вылечить липоматоз поджелудочной железы. Однако облегчить проявление симптомов и приостановить его развитие они способны.

Обычно назначают следующие препараты:

• Дедалон, Церукал, Метоклопрамид. Помогают бороться с рвотными позывами и тошнотой.
• Ибупрофен, Баралгин, Но-шпа. Способствуют уменьшению болевых ощущений.
• Лоперамид. Его принимают при проявлении такого симптома, как диарея.
• Мебеверин. Уменьшает кишечные спазмы.
• Мезим и Фестал. Нормализуют деятельность пищеварительной системы.
• Омез, Алмагель. Подавляют агрессивную кислотную среду желудка.
• Панкреатин. Устраняет дефицит ферментов в организме.

Указанные препараты зачастую рекомендуют принимать во время 2 стадии заболевания. У всех препаратов имеются побочные эффекты. Если же они не помогают справиться с болезнью, то, скорее всего, понадобится хирургическое вмешательство.

Образ жизни

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза практически неизлечимы. Поэтому проще предотвратить это заболевание, чем его лечить.

Оптимальным вариантом будет включение в повседневную жизнь следующих привычек:

• подсчитывание употребляемых калорий и контроль массы тела;
• отказ от жирной пищи;
• ограничение в приеме спиртных напитков;
• отказ от курения, поскольку табак способствует развитию хронического панкреатита;
• минимизация стрессовых ситуаций;
• отслеживание общего состояния организма – сбой в функционировании любого другого органа может также способствовать развитию заболевания.

Народные средства

При лечении средствами народной медицины рекомендуется использовать спиртовые настои и отвары, приготовленные из таких трав, как календула, полынь, зверобой, володушка, крапива, болиголов, валерьяна и крапива. В полученные травяные смеси могут добавляться почки березы, сирени и створки фасоли.

• Настойка из болиголова. Самостоятельно готовить ее не рекомендуется, т.к. болиголов относится к ядовитым растениям, и превышение дозировки может вызвать тяжелое отравление (также возможен летальный исход). Лучше приобрести уже готовую настойку в аптеке, при этом строго следуя дозировке при приеме. Рекомендуется следующая схема приема: в первый день на 1 ст. воды добавляют 1 кап. настойки и каждый день увеличивают количество капель до 40. Как только доза препарата достигнет 40 кап., следует начать обратный отсчет и понижать количество капель по той же схеме до тех пор, пока дозировка не вернется к начальной 1 кап.
• Положительно влияет на состояние больного отвар из листьев подорожника и настой из почек сирени. Листья подорожника останавливают развитие заболевания. Почки сирени нужно настаивать в течение получаса и принимать до еды три раза в день (доза разового приема – 1 ст.л.).
• Для следующего травяного настоя требуются травы валерианы, крапивы, календулы и зверобоя. Равные части трав смешивают и используют для приготовления лекарства. 1 ст. л. смеси нужно заварить в 1 ст. кипятка и оставить до полного остывания. Затем настой следует процедить и принимать небольшими порциями в течение дня. Курс лечения составляет 3 недели. После приема настоя следует сделать неделю перерыва. Принимать его нужно до полного выздоровления.
• Отвар из корней ежевики является наиболее эффективным в лечении диффузного липоматоза. Рекомендуется принимать данный отвар по 1-2 ст.л. 4 раза в день.

Особенности диеты

При липоматозе поджелудочная железа в значительной степени ослаблена, поэтому диета поможет не только снизить вес, но и уменьшить диффузные изменения железы.

Если питаться по диете такого типа, необходимо:

• дробное питание – 5-6 приемов пищи в сутки;
• исключение алкоголя и сигарет;
• отказ от жареных, мучных, сладких продуктов в пользу фруктов, овощей и мяса, приготовленных на пару;
• полное исключение продуктов, в состав которых входят добавки Е1442 и Е1422;
• прием трав (мята, ромашка, березовые почки) и ягод клюквы;
• отдавать приоритет чистой воде (газированная и минеральная вода под запретом), ограничиваясь приемом чая, кофе, сока и лимонада;
• тщательно пережевывать пищу, совершая не менее 40 жевательных движений за один цикл;
• рассчитать суточную норму калорий, исходя из реального веса, роста, телосложения, и следовать ей.

При появлении первых симптомов липоматоза поджелудочной железы необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, чтобы он поставил диагноз и назначил курс лечения. Липоматоз по диффузному типу можно вылечить на начальных стадиях заболевании, избежав хирургических изменений.

Видео на тему: Диффузные изменения поджелудочной железы

Автор расскажет о диффузных изменениях поджелудочной железы:

Выпуск передачи «О самом главном» про поджелудочную железу:

healthperfect.ru

Фибролипоматоз поджелудочной железы 👉 описание патогенеза и проявлений заболевания

Поджелудочная железа – уникальный орган, выполняющий множество важных функций в организме. Помимо непосредственного участия в процессах пищеварения, она выполняет ведущую роль в метаболизме углеводов. Именно поэтому любые структурные и функциональные нарушения в её работе приводят к тяжелейшим последствиям и осложнениям. При воздействии негативных факторов внешней и внутренней среды ткани железы страдают из-за недостаточного питания. Здоровые клетки погибают и замещаются жировой и грубой фиброзной тканью, что в конечном итоге и приводит к тому, что возникает фибролипоматоз поджелудочной железы.

Патогенез муковисцидоза

Что такое фиброз и фибролипоматоз поджелудочной железы?

Фиброз и липоматоз сами по себе не отдельное заболевание, они являются следствием серьезных нарушений гомеостаза и воспалительного процесса в железе. На этом фоне нарушается адекватное кровоснабжение. Ткани не могут нормально функционировать в условиях недостаточного поступления кислорода и питательных веществ, поэтому нормальные клетки железы постепенно погибают, а на из месте образуются соединительнотканные тяжи. Возникают диффузные изменения поджелудочной железы по типу фибролипоматоза.

У людей с нарушением липидного обмена или страдающих сахарным диабетом, может возникнуть ожирение железы, когда на ее месте активно разрастается жировая ткань.

Изменения структуры органа доктор может выявить во время ультразвукового исследования. И хотя, при постановке окончательного диагноза нельзя опираться только на признак повышения или снижения эхогенности, он должен заставить обратить внимание на состояние органов пищеварения и предпринять соответствующие меры.

Общая информация

В связи с анатомией и расположением, железа очень чувствительна к негативному воздействию. Она быстро реагирует развитием воспалительного процесса, вплоть до некроза, а также образованием конкрементов в протоках и опухолей.

Помимо замещения здоровых панкреатических клеток, из-за закупоривания протоков могут образовываться кистозные выпячивания с жидким содержимым. Такой процесс называется кистозным фиброзом поджелудочной. Зачастую это свидетельствует о серьезной наследственной болезни, которая называется муковисцидоз. Генная мутация передается по рецессивному типу наследования и проявляется поражением органов дыхания, ЖКТ или смешанной формой, включающей симптомы дисфункции обеих систем.

Обычно изменения развиваются постепенно, незаметно для самого больного в виду отсутствия ярких клинических проявлений. Характерная симптоматика появляется тогда, когда структура паренхимы поджелудочной почти полностью и необратимо изменилась.

Интересно знать! Узлы поджелудочной возникают в местах самого интенсивного роста соединительной ткани. Обычно они случайно выявляются на УЗИ брюшной полости.

При выставлении окончательного диагноза врачу необходимо определить объем поражения органа. Классификация включает 3 стадии:

1. первая – изменена структура 1/3 органа;
2. вторая – поражено до 60% всей железы;
3. третья – фиброзное перерождение затрагивает более 60% здоровых тканей.

Кроме этого принято различать диффузный и локальный липофиброз. В первом случае жировая и соединительная ткань равномерно разрастаются в паренхиме органа. Обычно так оканчивается любые вялотекущие хронические заболевания в поджелудочной.  Во втором случае возникает очаг интенсивного роста в отдельном участке железы. Этот вариант наиболее часто возникает при патологиях печени и желчевыводящих путей, а также на фоне сильных психоэмоциональных потрясений.

👩‍⚕️Не менее важная информация по теме: Фиброз поджелудочной железы — прогноз

Причины патологии

К этиологическим факторам, которые приводят к фиброзно-жировым изменениям, врачи относят:

• воздействие алкоголя;
• хронический панкреатит и холецистит в анамнезе;
• токсическое влияние лекарственных препаратов;
• табакокурение;
• нерегулярное питание в употреблением большого количества жирных жареных блюд;
• психотравмирующие ситуации;
• травматическое повреждение области живота и забрюшинного пространства;
• атеросклероз сосудов из-за которого нарушается полноценное кровоснабжение поджелудочной;
• заболевания желчного пузыря и протоков, в частности, холелитиаз.

Алкоголизм – основная причина повреждений поджелудочной

Клиническая картина

Нарастание клинической симптоматики фибролипоматоза происходит медленно. От начальных проявлений и до выраженных симптомов может пройти немало времени. В целом, пациент на разных стадиях заболевания может предъявлять такие жалобы:

• повышенная слабость, утомляемость;
• снижение аппетита;
• периодическая тошнота и рвота;
• сухость во рту;
• постоянная жажда;
• появление высыпаний, стоматита на слизистой оболочке полости рта;
• вздутие живота, чувство переливания жидкости и дискомфорт;
• боль в животе, иногда приобретающая опоясывающий характер;
• нарушение стула, чаще возникает диарея, чем запор.

Болезненность в животе

Немного иные проявления характерны для наследственного муковисцидоза. Симптомы этого заболевания начинаются с детства. Множественные кисты поджелудочной могут провоцировать возникновение таких симптомов:

• метеоризм, который беспокоит ребенка практически постоянно;
• специфический панкреатический понос, с выделением большого количества каловых масс, имеющих неприятный гнилостный запах;
• резкое уменьшение массы тела за короткий период времени
• выраженный астенический синдром.

Обратите внимание! При кишечной форме муковисцидоза часто возникает стеаторея, то есть выделение жира с калом.

Методы диагностики патологии

Фиброзно-жировое перерождение поджелудочной невозможно определить невооруженным глазом во время обычного объективного осмотра пациента. Диагностика особенно затруднена на ранней стадии, когда отсутствуют симптомы болезни. Именно поэтому нужно провести целый комплекс исследований и анализов, чтобы своевременно выявить процесс, пока лечение еще будет эффективным.

Лабораторные

Каждый пациент, обратившийся к гастроэнтерологу, должен пройти обязательный перечень лабораторных исследований, а именно:

• клинический анализ крови;
• уровень глюкозы в крови;
• биохимический анализ с определением уровней ферментов, билирубина и фракций общего белка;
• копрограмму для выявления свободного жира в кале.

Этот минимальный спектр анализов необходимо делать 2-3 раза в год. Для контроля муковисцидоза следует 1 раз в 2 месяца сдавать анализ кала.

Анализы крови

Функциональные

Наиболее доступным и безопасным методом диагностики является ультразвуковое исследование. Структура поджелудочной диффузно изменяется и в случае преобладания фиброза имеет повышенную эхогенность. Если в большей степени в железе разрастается жировая ткань, то эхогенность отраженного ультразвукового сигнала снижена, что характерно для липоматоза. Фиброзные узлы и кисты желез поджелудочной, четко визуализируются на экране УЗИ аппарата.

УЗИ живота

При муковисцидозе врач может зафиксировать увеличение размеров железы, расширенные и кистозно измененные выводные протоки. При тотальном изменении железы, она вся может быть выполнена жидкостными округлыми образованиями. Параллельно с этим осматривают печень, она, как правило, увеличивается в размерах.

Важно! В случае выявления множественных кист, специалист назначает потовый тест для определения ионов натрия и хлора в поте. Повышение уровня этих микроэлементов в поте достоверно указывает на муковисцидоз.

Для исключения гастрита или язвенного поражения слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки делают эзофагофиброгастродуоденоскопию.

Если не удается хорошо визуализировать железу на УЗИ, то делают МРТ. Это дорогостоящий, но высокоинформативный метод, который дает исчерпывающую информацию относительно расположения, а также структуры поджелудочной и окружающих её тканей. Магнитно-резонансная томограмма противопоказана при беременности, наличии водителей сердечного ритма, металлических тел или имплантов в организме.

КТ позволяет получить послойные срезы любого органа. При этом пациент  подвергается воздействию рентгеновского излучения, поэтому исследование необходимо проводить строго по показаниям.

В качестве дифференциальной диагностики с онкологическими новообразованиями выполняют биопсию железы под контролем УЗИ датчика. Результаты гистологического исследования играют ключевую роль при выборе лечебной тактики.

Лечение фибролипоматоза поджелудочной

После всестороннего обследования, врач ставит диагноз заболевания, на фоне которого развился фибролипоматоз. Специфического лечения этого состояния не существует, полностью избавиться от патологии нельзя. В зависимости от состояния пациента и тяжести течения болезни назначают консервативную терапию или применяют оперативные методики.

Медикаментозная терапия

Липофиброз обычно развивается на фоне воспаления железы для купирования проявлений которого назначают:

• обезболивающие средства;
• спазмолитики;
• пищеварительные ферменты;
• ингибиторы протонной помпы;
• блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов;
• антацидные средства.

Если подтверждается диагноз муковисцидоза, то, помимо вышеперечисленных медикаментов, обязательно выписывают анаболические стероидные гормоны для нормализации массы тела. При смешанной форме назначают муколитики и отхаркивающие средства.

Хирургия

Хирургическое вмешательство показано при обнаружении узловых разрастаний, больших кист и опухолей, которые сдавливают сосуды и протоки железы. В некоторых случаях головка железы может достигать больших размеров, передавливая петли тонкой кишки. Это состояние требуют срочной операции, иначе может возникнуть кровотечение, некроз и кишечная непроходимость.

Народные средства

В дополнение к основному лечению, по разрешению лечащего врача, можно в домашних условиях использовать настои и отвары, приготовленные по народным рецептам. Хорошо зарекомендовал себя напиток на основе шиповника, который мягко действует и разрешен даже при обострении панкреатита. Широко применяют вяжущие кисели из овсяных хлопьев.

Диета при патологии

Лечебное питание – это основа терапии любых заболеваний поджелудочной. Очень важно строго придерживаться рекомендаций по диете, ведь любые погрешности в диете могут привести к рецидивам и осложнениям болезни. Соблюдение стола №5 по Певзнеру должно стать частью образа жизни. Запрещается кушать жареные, копченые, соленые жирные блюда. Готовить еду рекомендуется на пару, варить или запекать в духовке. Принимать пищу нужно часто, маленькими порциями. Суточный калораж в период ремиссии должен составлять примерно 2500-3000 ккал.

Рекомендованные продукты при диете №5

Прогноз на успешный исход лечения

Прогноз полностью зависит от степени повреждения железы и от того, насколько ответственно пациент будет соблюдать предписанный режим питания и лечения. После стихания острого процесса нельзя терять самообладания, важно отказаться от употребления алкоголя, ведь даже небольшая доза чревата массовой гибелью здоровых функционирующих клеток.

Профилактика и лечебная физкультура

Профилактика фибролипоматоза заключается в соблюдении здорового образа жизни. Нужно правильно питаться, не менее важны регулярные физические нагрузки. Утренняя зарядка поможет поддерживать тело в тонусе, улучшить кровообращение и питание тканей организма.

При своевременном обращении к врачу и проведении комплексного лечения, можно приостановить прогрессирование фибролипоматоза, и обеспечить нормальное функционирование железы.

lechigemor.ru

что это такое, диагностика и лечение

Поджелудочная железа часто страдает от липоматоза – заболевания, в ходе которого здоровая ткань меняется на жировую. При фиброзе здоровые ткани заменяются рубцовыми. Если эти патологии запустить, они могут объединиться и преобразоваться в фибролипоматоз. К сожалению, панкреатит и его производные – патологии необратимые. Но при помощи своевременной терапии их развитие можно притормозить и спасти таким образом здоровые клетки. Теперь по порядку обо всем.

Немного о липоматозе

Это болезнь (проявление панкреатита), вызывающая жировую дистрофию. Обычно она приводит к очаговому распространению жировых клеток в тканях поджелудочной железы.

Существуют такие формы этого заболевания:

• Узловатый липоматоз – появляются узлы, обычно располагающиеся симметрично, окруженные капсулой. Как правило, узлы имеют много очагов на теле.
• Диффузный – часто образуется в подкожном слое поджелудочной. Для патологии характерно появление множества жировых клеток, разрастающихся по мышечным волокнам. Какие-либо границы отсутствуют.
• Диффузно-узловатый – объединяет симптомы двух патологий, описанных выше.

Немного о фиброзе

Под фиброзом подразумевается процесс деструкции паренхимы поджелудочной. Клетки железы начинают преобразовываться в соединительную ткань, которая не может вырабатывать полезные вещества. Фиброз часто можно наблюдать у диабетиков.

Эта патология обычно протекает вяло и не имеет ярко выраженных симптомов. Болезнь время от времени обостряется, постепенно затухая снова. Железа потихоньку меняется, на ее тканях образуются уплотнения. Если патологию игнорировать, то это чревато развитием фибромы и липомы.

Фибролипоматоз – что это?

Фибролипоматоз поджелудочной железы — что же это такое на самом деле? Под данным состоянием подразумевается жировая дистрофия поджелудочной, при которой соединительная ткань неравномерно распределяется между жировыми клетками. Это одна из патологий, входящая в группу болезней, которые известны под общим термином «панкреатит».

Фибролипоматоз поражает ткани, которые, в свою очередь, начинают разрастаться, образуя узелки и уплотнения. В тяжелых случаях на паренхиме поджелудочной железы в больших количествах появляются фибромы. Лечить этот недуг можно только хирургически. Иногда лечение дополняется несколькими курсами лучевой терапии.

Всего существует три стадии развития фибролипоматоза:

1. Поражено около 1/3 части поджелудочной железы.
2. Поражено до 60% органа.
3. Поражено больше 60% поджелудочной.

Причины возникновения

Обычно недуг встречается у людей, страдающих хроническим панкреатитом. Другими причинами развития фибролипоматоза поджелудочной железы могут являться диабет, иные эндокринные болезни, а также токсические поражения организма. Чрезмерное употребление спиртных напитков и курение не только способствуют развитию патологии, но и стимулируют другие опасные процессы.

Например, стоит опасаться желчнокаменного заболевания. Оно в 9 из 10 случаев является причиной развития хронического панкреатита. Также фибролипоматоз может появиться из-за различных травм или механических ранений, инфекций, приема некоторых лекарственных средств, патологий сердечно-сосудистой системы, которые сбивают гормональный фон, нарушают обмен веществ в организме, мешают правильному кровоснабжению внутренних органов.

Симптоматика

В большинстве случаев фибролипоматоз выявляется только в медцентре во время проведения диагностики, потому что симптомы этой патологии очень слабо себя проявляют. Заболевший может и не догадываться о наличии у него недуга и на прием к доктору не спешит.

Симптомы по стадиям:

1. На первой стадии фибролипоматоза человек ощущает сильную жажду, у него постоянно пересыхает ротовая полость. Может появиться стоматит.
2. На второй стадии у пациента появляются опоясывающие боли, вздувается живот (метеоризм).
3. На третьей стадии больной постоянно ощущает себя «разбитым», к перечисленным выше симптомам добавляются тошнота и рвота.

Вторая и третья стадия патологии требуют немедленной терапии.

К какому врачу обратиться?

При обнаружении у себя настораживающих признаков следует обратиться к гастроэнтерологу. В некоторых случаях может понадобиться консультация эндокринолога и хирурга. Специалист назначит обследование и примет решение касательно дальнейшей терапии.

Диагностика

Диагностика проводится посредством УЗИ.

Ультразвуковая диагностика направлена на оценку нескольких параметров поджелудочной железы:

• текущий размер и форма органа;
• расположение в брюшной полости;
• эхогенность (степень однородности и структура тканей поджелудочной).

Фибролипоматоз – постоянный спутник панкреатита. Он может сопровождать человека всю жизнь, практически не беспокоя, напоминая о себе нечастыми обострениями. По этой причине болезнь прогрессирует очень медленно. К сожалению, даже современная медицина не всегда может своевременно выявить фибролипоматоз у заболевшего.

Будет очень хорошо, если врач на УЗИ заметит, что у пациента повышена эхогенность, что происходит на фоне нарушенного метаболизма или при воспалении поджелудочной железы. Также на наличие данной патологии указывает ожирение органа.

Терапия

Болезнь лечится двумя методами: консервативным и хирургическим. В стадии покоя терапия не проводится, при обострении пациенту прописывается специальная щадящая диета и нестероидные противовоспалительные лекарственные средства. Это Парацетамол, Диклофенак и пр. Также прописываются антиферменты (Абепрозол, Октреотид), спазмолитики (Папаверин, Но-шпа), антибиотики (пенициллины, цефалоспорины).

В тяжелых случаях проводится оперативное хирургическое вмешательство.

Народные методики

Пользоваться народными средствами рекомендуется только после консультации с доктором.

Приведем несколько полезных рецептов при фибролипоматозе:

• Травяной сбор. Понадобятся в равных пропорциях календула, крапива, зверобой, валериана. 1 столовая ложка сбора заливается кипятком (200 мл) и настаивается. Далее настой процеживается и пьется маленькими глотками в течение суток. Пить нужно ежедневно на протяжении 3 недель, далее делается перерыв на 7-10 дней, после чего процедуру можно повторить.
• Настойка из болиголова. Принимается в первый день 1 капля, на следующий — 2. Так продолжается до 40 капель. Далее процесс идет по обратной схеме, то есть 40 капель, затем 39 и так далее до 1.
• Травяной сбор из фенхеля, мяты, тысячелистника, бессмертника, кукурузных рылец, шиповника, корня валерианы. Все травы в количестве 2 столовых ложек перемешиваются. Затем одна ложка смеси заливается кипятком (200 мл) и настаивается полдня, потом пьется равными частями 3 раза в день. Повторять ежедневно в течение 25-30 дней.

Диета

Симптомы и проявления фибролипоматоза можно смягчить с помощью сбалансированного рациона. Больным рекомендуется придерживаться лечебной диеты №5 (по Певзнеру). Питаться нужно 5-6 раз в день маленькими порциями. Еда должна быть теплой температуры. Горячую и холодную пищу принимать не рекомендуется.

Что есть можно:

• сухари, галеты, вчерашний хлеб;
• нежирные отварные мясо и рыбу;
• каши и запеканки;
• молоко и кисломолочные продукты;
• яйца отварные или в виде омлета;
• овощи, фрукты, постные супы.

Пища должна быть вареной без любого вида жиров или приготовленной на пару. Соль нужно ограничить или вовсе от нее отказаться. Помимо этого, желательно ограничить употребление сахара, меда, всех видов специй, пряностей, орехов, грибов.

Продукты, которые нельзя есть при фибролипоматозе:

• жирные мясо, рыбу, яйца;
• копчения, соления, консервированные продукты и полуфабрикаты;
• субпродукты — печень, почки, сердечки;
• твердый сыр, жирные молочные продукты;
• соусы — кетчуп, майонез;
• растительные и животные жиры;
• свежий хлеб, сдоба, сладости, мороженое и т. д.

Фибролипоматоз развивается не быстро, являясь доброкачественной патологией. Когда правильный диагноз поставлен своевременно, заболевший может ожидать прогноз вполне благоприятный. При правильной терапии и соблюдении диеты жизни и здоровью практически ничего не угрожает.

zhkt.ru

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза HealthIsLife.ru

Липоматоз поджелудочной железы – чем грозит болезнь, и как ее распознать?

Липоматоз поджелудочной железы – патология, при которой наблюдается необратимый процесс в тканях, из-за чего орган перестает функционировать должным образом. Заболевание лечат комплексно. Чем раньше начата терапия, тем лучшим будет результат. Отсутствие лечения приводит к развитию серьезнейших осложнений.

Что такое липоматоз поджелудочной железы?

Чтобы разобраться в том, что собой представляет такое состояние, важно вспомнить роль данного органа. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, участвующие в обменных процессах. Этот орган обладает сврхчувствительностью ко внешнему и внутреннему воздействию. При систематическом травмировании либо соприкосновении с другими повреждающими факторами в железе происходят патологические трансформации. По мере деформации тканей заметно угасает функциональность данного органа.

Важно помнить, что при воспалении железы происходит некротизация тканей. Даже если такой патологический процесс будет приостановлен, и орган восстановит свою функциональность, в местах повреждения, где ранее орудовали патогены, образуются новые клетки. Однако речь идет не о нормальных, а о жировых клетках. Другими словами, каждый поврежденный участок становится жировиком. Это необратимые процессы, отражающиеся в строении и работе железы. Они проливают свет на то, что такое липоматоз. Для справки: еще одно название этого заболевания – стеатоз.

Чаще патологический процесс развивается вялыми темпами, и не вызывает у пациента особых изменений в самочувствии. Однако все же выделяют ряд факторов, ускоряющих липоматоз поджелудочной железы. В результате у некоторых пациентов к 30-ти годам данный орган на 60% процентов состоит из жировых тканей. Это сказывается на функциональной способности железы. Одновременно страдают и другие системы человеческого организма, например, иммунная.

Липоматоз поджелудочной железы – причины

На сей день все еще не выявлен тот единый механизм, запускающий в организме патологические процессы. Однако специалисты выделили ряд факторов, под воздействием которых развивается липоматоз поджелудочной. Огромную роль при этом играет генетическая предрасположенность. По статистике, у лиц, родственники которых страдали дистрофией данного органа, заболевание выявляется в 1,5-2 раза чаще, чем у других.

Липоматоз поджелудочной железы имеет и другие причины развития:

• избыточный вес;
• злоупотребление алкоголем;
• скудный рацион,
• гипотериоз и прочие эндокринные патологии;
• гепатиты;
• курение;
• онкологическое поражение дыхательной системы;
• возраст старше 70-ти лет, когда в организме увеличивается вероятность перерождения тканей;
• проживание в экологически неблагоприятном регионе;
• нарушение метаболических процессов.

Диффузный липоматоз

При подобном типе патологии жировые новообразования образуются по всей площади поджелудочной железы. Они лишены четкой области локализации. При этом диффузный липоматоз поджелудочной железы бессимптомно продолжительное время может протекать, поэтому пациент и не догадывается о патологии. Чаще такое заболевание выявляется случайно: при диагностике других болезней пищеварительного тракта. Оно может медленно прогрессировать, потом ускориться, а после остановиться в развитии, и оставаться на этом уровне в течение всей жизни человека.

Узловатый липоматоз

Такое заболевание очень распространено. Как и диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза узловатые образования интенсивно поражают орган. Они находятся в капсулах. Узловатые образования плотные по структуре и болезненны. Такие капсулы носить могут множественный характер. Да и располагаются они в большинстве случаев симметрично.

Смешанный липоматоз

Второе его название – диффузно-узловой. Другими словами, подобная жировая дистрофия поджелудочной железы вобрала в себя черты и первого, второго типа нарушения. При таком липоматозе одновременно могут проявляться единичные узлы и крупные жировые «островки». В медицинской практике данный тип патологии диагностируется очень редко. Основная причина его развития – сбой в обмене веществ.

Признаки жировой дистрофии поджелудочной железы

Зачастую патология на начальном этапе формирования (особенно когда появляются узловатые новообразования) протекает бессимптомно. Первые тревожные сигналы начинают давать о себе знать, когда заболевание переходит во вторую стадию развития.

Чаще проявляются следующие симптомы:

• тошнота после потребления пищи;
• метеоризм;
• отрыжка;
• боль в области желудка;
• наличие жировых вкраплений в каловых массах;
• распирание в области живота.

По мере прогрессирования недуга пациенты жалуются на:

• повышенную сухость во рту;
• онемение конечностей;
• нарушение в работе пищеварительного тракта, протекающее с диареей или запором;
• болезненные ощущения при мочеиспускании;
• усиление аппетита, приводящее к стремительному набору веса;
• повышенную сухость кожи.

Липоматоз поджелудочной железы степени развития имеет разные:

1. Первая – патология, протекать которая может бессимптомно или со слабо проявляющимися признаками. На этом этапе происходит замещение 30% тканей органа.
2. Вторая – на этой стадии развития заболевания наблюдается расстройство пищеварительного процесса. Поражается от 30% до 60% поджелудочной железы.
3. Третья – этап развития патологии, на котором замещено более 60% клеток тканей. В результате данный орган не может вырабатывать ферменты и гормоны, столь необходимые для полноценного функционирования организма.

Чем опасен липоматоз поджелудочной железы?

Данное состояние возникает, если патология обнаружена на позднем этапе развития (в запущенном состоянии) или неправильно подобрано лечение, из-за чего болезнь интенсивно прогрессирует.

Жировая дистрофия поджелудочной чаще становится причиной возникновения следующих осложнений:

• сахарного диабета;
• функциональной недостаточностью железы;
• злокачественного образования.

Липоматоз поджелудочной железы – диагностика

Для подтверждения диагноза и назначения эффективной терапии проводится предварительное исследование. Первым делом доктор внимательно выслушает жалобы пациента и сравнит реальную клиническую картину с тем, какие признаки липоматоза бывают.

Диагностика представлена такими процедурами:

Липоматоз поджелудочной железы – лечение

На основании полученных результатов исследования разрабатывается схема терапии. Как лечить липоматоз поджелудочной железы:

• консервативным способом;
• при помощи хирургического вмешательства.

Консервативное лечение включает в себя решение следующих задач:

1. Пересмотр рациона.
2. Нормализацию веса.
3. Избавление от отрицательных привычек (злоупотребления алкоголем, курения).

Липоматоз поджелудочной железы – лекарства

Не существует чудо-препарата, который бы вылечил от стеатоза. Все лекарственные средства, прописываемые доктором, лишь устраняют неприятные ощущения и улучшают качество жизни пациента.

Чаще липоматоз лечение предусматривает такое:

• противорвотные препараты – Реглан, Прамин или Метоклопрамид;
• обезболивающие средства – Но-Шпа, Баралгин;
• ферменты – Пангрол, Мезим, Креон;
• препараты с антидиарейным действием – Имодиум, Лопедиум или Лоперамид;
• лекарственные средства, нормализующие уровень глюкозы в крови – Метформин, Алоглиптин, Ситаглиптин.

Липоматоз поджелудочной железы – лечение народными средствами

Данные методы терапии особенно эффективны на первых порах развития патологии. Если же недуг запущенную форму приобрел, народные средства рассматривают в качестве вспомогательных «инструментов» комплексной терапии. Однако изменения поджелудочной железы по типу липоматоза – коварное заболевание, поэтому лечение должен назначать квалифицированный специалист. Самостоятельные эксперименты недопустимы!

Как лечить липоматоз поджелудочной железы березовыми почками и фасолевыми створками?

• почки березы – 5 г;
• створки стручковой фасоли – 5 г;
• вода – 250 мл.

1. Сырье измельчают и кипятком заливают.
2. Настаивают полчаса.
3. Снадобье процеживают.
4. Принимают по 70 мл за 10 минут до еды трижды в сутки. Рекомендуемая длительность терапии – месяц, но уже спустя 2 недели будут заметны существенные улучшения.

Липоматоз поджелудочной железы 1 степени – лечение отваром мяты и одуванчика

• корневище одуванчика – 5 г;

• листья перечной мяты – 15 г;
• вода – 200 мл.

1. Сырье кипятком заливают и смесь ставят на крошечный огонь. После закипания продолжают термообработку 7 минут.
2. Емкость с огня снимают, ее содержимое настаивают 30 минут.
3. Фильтруют снадобье.
4. Пьют по 50 мл до приема пищи трижды в сутки. Длительность лечения – 5 недель. Опосля делают 2-хнедельный перерыв и снова продолжают прием. Рекомендуемое количество курсов – 5 в год.

Липоматоз поджелудочной железы – диета

Правильно организованное питание помогает улучшить функциональные возможности органа и облегчает состояние пациента. Диета в каждом конкретном случае подбирается индивидуально. Правильно подобрать ее может только опытный доктор: он хорошо знает, как лечить липоматоз. По этой причине пациенту важно строго соблюдать предписания врача. Диета расписывается с учетом степени поражения органа и наличия у пациента сопутствующих заболеваний.

Если диагностирован липоматоз ослабленной поджелудочной железы, из рациона нужно исключить следующие продукты:

• жирную и жареную пищу;
• разносолы;
• морепродукты;
• свежий хлеб;
• копчености;
• колбасные изделия;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• сладости;
• жирную рыбу и мясо;
• бобовые;
• цитрусовые;
• томаты;
• белокочанную капусту;
• баклажаны;
• финики;
• виноград;
• грибы;
• крепкий чай;
• кофе;
• соки.

1. Питание должно быть дробным.
2. Принимать пищу следует 5-6 раз в сутки и небольшими порциями (примерно по 300 г).
3. Готовить еду желательно на пару, запекать, тушить или отваривать.

В основе рациона должны присутствовать следующие продукты:

• постное мясо;
• нежирная рыба;
• овсянка, греча;
• обезжиренные молочные продукты;
• отварные яйца;
• подсушенный хлеб;
• растительное масло.

Липоматоз поджелудочной железы – прогноз

То, как в дальнейшем будут развиваться события, зависит от прописанной схемы лечения и следования рекомендациям доктора. В противном случае состояние пациента ухудшится, и на фоне обострения заболевания возникнут серьезные осложнения. Такой липоматоз поджелудочной железы прогноз продолжительность жизни имеет неутешительную. Важно помнить, что это заболевание неизлечимо. Даже при условии улучшения самочувствия у пациента оно будет медленно прогрессировать.

На скорость протекания данного процесса влияет образ жизни человека. Так, чтобы замедлить развитие заболевания, нужно:

1. Отказаться от пагубных привычек.
2. Минимизировать стрессы.
3. Держать в норме вес.
4. Умеренно заниматься физической активностью.
5. Своевременно проходить медосмотры.

Как лечить диффузные изменения поджелудочной железы

Назначение УЗИ при диффузных изменениях поджелудочной железы помогает увидеть неоднородность структуры пораженного органа. Для уточнения диагноза необходимы результаты других обследований организма. Тщательный сбор анамнеза позволяет составить ясную картину патологического процесса и назначить правильное лечение.

В норме ткани поджелудочной железы представляют собой однородную субстанцию. Изменение плотности, размеров и другие аномалии органа (особенно, если они будут сильно выраженными) свидетельствуют о развитии патологии. Необходимо восстановить нормальное функционирование пораженного органа.

Понимание механизмов патологии

Диффузия переводится с латинского как «взаимодействие». Диффузное изменение характеризуется процессом замещения одних клеток органа или структуры другими. Это значит, что по соседству со здоровыми клетками начинают располагаться больные, провоцируя развитие патологического явления.

Диффузные изменения в поджелудочной железе бывают следующие:

1. Выражена эхогенность. При этом отсутствует изменение величины органа. В данном случае развиваются диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза, т. е. перерастание нормальной ткани в липидную. Запущенность процесса приводит к полному перекрытию паренхимы жиром.
2. Уменьшена эхоплотность, поджелудочная железа диффузно неоднородная, размеры увеличены умеренно. Развивается воспаление в острой форме в связи с нарушениями выведения пищеварительных ферментов. В результате происходит самопереваривание, возникает отек органа, изменяется его паренхима. Можно выявить у детей при нарушении питания.
3. Снижение эхоплотности, эхогенности, сохранение размеров. Подобные явления возникают при хроническом панкреатите. Обычно причины его развития обусловлены дегенеративно протекающими метаболическими процессами в отношении липидов. Бывает выявлена закрученность выводного протока панкреатического сока.
4. Эхоскопические дефекты. Проявляются в расстройстве плотности эхоструктуры (например, может быть выявлено уплотнение поджелудочной железы), замене клеток на жировые. Характерно при наличии сахарного диабета.
5. Эхографические патологии. Проявляются в повышенной эхогенности, увеличенной эхоплотности, отсутствии изменений в величине (либо небольшое уменьшение). Данные отклонения могут быть симптомами фиброза, при котором происходит замещение тканей органа на соединительную. Дефект обусловлен воспалением или нарушением пищеварения.
6. Необратимые диффузорные дистрофические изменения. Отсутствуют характерные признаки болезни. Развитие патологического процесса умеренное.
7. Повышенная эхогенность органа. Встречается при развитии псевдокисты или абсцесса.
8. Неоднородные диффузные изменения, которыми характеризуется эхоструктура. Являются признаком смешивания участков.

Все указанные эхопризнаки диффузных изменений поджелудочной, помимо проведения УЗИ, требуют взятия анализов биологических материалов (крови, мочи), проведения дополнительных диагностических процедур. Только полный сбор анамнеза поможет справиться с болезнью, изменившей нормальное функционирование органа.

Липоматоз поджелудочной железы

Поджелудочная железа отвечает за переработку потребляемой пищи с распределением полезных веществ в кровь. Орган достаточно чувствителен к внешним и внутренним негативным факторам, способным вызвать тяжёлые патологии. Липоматоз поджелудочной железы – это необратимый процесс, сопровождающийся замещением жирового эпителия. Данную патологию ещё называют жировой дистрофией. Болезнь требует срочного лечения. Отсутствие медицинской помощи способно привести к тяжёлым осложнениям.

Характеристика патологии

Любой патологический процесс в поджелудочной железе, сопровождающийся нарушениями в работе органа, протекает обычно постепенно. При инфекционном поражении здоровый эпителий органа погибает и происходит замещение на жировой слой. Процесс структурных изменений обратной силы не имеет. Диффузные изменения печени по типу липоматоза можно блокировать на стадии лечения.

Липома – это доброкачественный процесс, поражающий ткани поджелудочной железы. Единичное образование или множественное скопление новообразований может характеризоваться серьёзными нарушениями в работе органа. Заболевание часто связывают с гормональным дисбалансом в организме. Липоматоз может протекать в виде трёх форм – узловой, диффузной и диффузно-узловой.

Фибролипоматоз поджелудочной железы – это жировая дистрофия органа с неравномерным распределением соединительной ткани. Фибролипома протекает в виде образования узелков с уплотнениями различной формы и размеров. Липофиброматоз характеризуется преобладанием жирового слоя над соединительным эпителием.

Отсутствие лечения опасно глубоким прорастанием атипичных новообразований в орган, что вызывает тяжёлые осложнения в здоровье больного.

Код по МКБ-10 патология имеет К86 «Другие болезни поджелудочной железы».

Причины развития болезни

Атипичная клетка в эпителии поджелудочной железы в процессе развития поражает здоровую ткань и вызывает патологические нарушения в работе органа. Точной причины, по которой может происходить замещение клеток, врачи не называют.

Спровоцировать болезнь может присутствующая патология хронического типа или неправильное питание и злоупотребление алкоголем. Большую роль играет наследственная предрасположенность. Если в роду у кого-то было заболевание поджелудочной железы, риск развития липомы возрастает.

Врачи выделяют следующие факторы, способные вызвать болезнь:

• наличие избыточной массы тела;
• присутствует подтверждённый диагноз панкреатита или другого заболевания пищеварительной системы – липоматоз в этом случае является тяжёлой формой осложнения;
• злоупотребление спиртными напитками и курением;
• патология вирусного характера, протекающая в поджелудочной железе;
• нарушения в процессе метаболизма;
• патология эндокринного характера – сахарный диабет;
• у людей после 70 лет отмечается природное перерождение тканей;
• онкологическое заболевание органов дыхательной системы;
• несбалансированное питание – наблюдается дефицит витаминов;
• неблагоприятная экология местности проживания.

Спровоцировать липоматоз может один имеющийся фактор или сразу несколько. Зависит от физических показателей организма и других сопутствующих причин. Болезнь требует срочной медицинской помощи. Поэтому стоит внимательно следить за своим здоровьем и самочувствием.

Признаки заболевания

На начальном этапе патология протекает скрытно – проявления отсутствуют. Первые симптомы появляются на второй стадии развития болезни. У человека явно просматриваются подозрительные признаки, влияющие на общее самочувствие и процессы пищеварения. Продукт, который не воспринимается больным органом, принятый внутрь, вызывает сильную рвоту. Также присутствующие посторонние уплотнения на теле говорят о наличии болезни.

Патология характеризуется указанными признаками:

• приступы тошноты во время употребления пищи;
• повышенное газообразование в тонком кишечнике;
• болевые ощущения в области желудка, перемещающиеся в грудную клетку или подреберье;
• отрыжка после каждого приёма пищи.

При дальнейшем прогрессировании заболевания появляются более серьёзные симптомы:

• рвотные позывы после еды;
• сильные болевые спазмы постоянного характера;
• болезненность при мочевыделении;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта – запор или диарея;
• снижение тургора и влажности кожи;
• повышенный аппетит, что приводит к избыточному весу.

Заболевание часто протекает с активным развитием сахарного диабета 1 или 2 типа. Жировая дистрофия поджелудочной железы вызывает дефицит инсулина, что приводит к болезни.

Липоматоз присутствующими симптомами напоминает развитие панкреатита, что иногда затрудняет постановку диагноза. Патология легко диагностируется на начальной стадии, поэтому врачи рекомендуют проходить ежегодные плановые осмотры в поликлинике. При наличии первых подозрительных симптомов стоит сразу обратиться к лечащему врачу и сдать анализы – это позволит начать лечение на ранних сроках и повысит шансы на полное выздоровление.

Стадии развития патологии

Липоматоз протекает в три стадии, которые характеризуются определёнными признаками:

• На первой стадии уровень атипичных клеток находится в пределах 30%. Жировая прослойка занимает небольшой участок органа, что характеризуется наличием лёгкой симптоматики. В некоторых случаях болезнь может протекать на данном этапе бессимптомно. В основном присутствуют лёгкие ощущения дискомфорта в области желудка.
• На второй стадии жировая прослойка увеличивается до 50%, т.е. поджелудочная железа наполовину занята атипичной тканью. Новообразования прорастают внутрь органа, что сопровождается болезненными ощущениями, усиливающимися во время приёма пищи или после еды. Серьёзных нарушений в деятельности органа на этой стадии не фиксируется.
• Третья стадия болезни отличается активным прогрессированием распространения жировой прослойки до 60-70%. Здесь наблюдаются выраженные симптомы патологии – болевые спазмы, понос или запор и приступы рвоты. Присутствуют серьёзные нарушения в работе органа.

Современные достижения медицины позволяют выявить заболевание на начальном этапе формирования, поэтому врачи советуют не откладывать визит в поликлинику при появлении первых подозрительных симптомов. Раннее начало лечения гарантирует выздоровление без появления осложнений.

Диагностика заболевания

Перед выбором метода терапии требуется пройти подробное обследование организма, чтобы поставить диагноз и выявить сопутствующие хронические патологии. Диагностика включает следующие мероприятия:

• Врач проводит физикальный осмотр пациента на предмет внешних признаков болезни. Проводится сбор анамнеза истории заболевания.
• Назначается процедура ультразвукового исследования поджелудочной железы и органов брюшной полости. УЗИ позволяет определить новообразования на стенках органа и оценить степень поражения организма.
• Назначается пункция для забора биологического материала, чтобы провести биопсию на предмет структурного состава опухоли. Процедура позволяет подтвердить диагноз или опровергнуть.
• Компьютерная томография (КТ) отличается большей информативностью и способностью исследовать орган структурно. На КТ можно определить степень прорастания атипичной ткани в глубину эпителия поджелудочной железы.
• Кровь и мочу нужно сдать на общий анализ основных элементов. Отклонение от нормы покажет уровень нарушения в деятельности органа.

После получения всех результатов анализов врач может оценить состояние пациента и выбрать направление терапии.

Лечение патологии

Выбор метода лечения зависит от степени поражения организма, возраста и самочувствия больного. Вылечить полностью болезнь не получится из-за структурного нарушения тканевой прослойки поджелудочной железы. Действия врачей направлены на восстановление функционирования органа. Для этого прибегают к методам консервативной терапии:

• Больному назначается специальная диета, которая снизит нагрузку на поджелудочную железу и другие органы пищевого тракта. Также она позволит уменьшить вес и облегчить состояние пациента.
• Снять болевые спазмы можно лекарствами на основе обезболивающих – Но-шпой, Баралгином или Спазмалгоном.

• Назначаются ферментирующие препараты, улучшающие работу пищеварительной системы – Панкреатин или Креон. Средства снимают излишнюю нагрузку и облегчают состояние пациента.
• Лечение патологии требует полностью отказаться от курения и употребления спиртных напитков.
• Остановить приступы тошноты с рвотой можно при помощи Лоперамида или Домперидона.

Консервативное лечение используется на первой и второй стадии болезни. На третьей стадии лекарственная терапия не даёт положительного эффекта, так как присутствуют серьёзные нарушения в структуре поджелудочной железы, которые приводят к полной дисфункции органа.

На последней стадии развития болезни требуется хирургическое вмешательство по удалению поджелудочной железы. Во время операции удаляются и протоки органа. Процесс замещения здоровой ткани жировой прослойкой необратим. Во время последней стадии атипичные клетки проникают внутрь поджелудочной железы, вызывая тяжёлые осложнения. Требуются новые методы для работы органов пищеварительного тракта.

После хирургического удаления больному требуется реабилитационный курс, включающий диету и отсутствие нагрузок. После курса терапии нужно выполнять все рекомендации лечащего врача – это ускорит процесс восстановления.

Лечение средствами нетрадиционной медицины

Лечить народными средствами разрешается после консультации с лечащим врачом. Стоит совмещать способы с методами консервативной терапии. Лекарственные травы стимулируют естественную выработку ферментов поджелудочной железы, необходимых для нормализации пищеварительного процесса. Лечебные свойства трав выводят токсины из организма и улучшают работу желудка и кишечника.

В качестве настоев и отваров используют крапиву, тысячелистник, подорожник, зверобой, шиповник, валериану, бессмертник и календулу. Травы (1 ст.л.) заливают кипятком (500 мл) и ставят на водяную баню. Держать нужно 15 мин. После этого снять с огня и остудить. Пить перед едой по 100 мл 3 раза в день. Курс лечения составляет 21 день.

Диета во время и после лечения

В период терапевтических манипуляций и после пациенту требуется строго соблюдать диету. После удаления поджелудочной железы диетический рацион устанавливается на всю оставшуюся жизнь. Питание подбирается индивидуально для каждого пациента – зависит от степени поражения организма и общего самочувствия больного.

При диагнозе липоматоз запрещается употреблять жирные и маринованные блюда, консервированную и копченую продукцию. Блюда, приготовленные с грибами, нужно исключить из питания – это может спровоцировать ухудшение больного. Нельзя принимать спиртные напитки. Также рекомендуется исключить сладкую выпечку.

Рацион питания должен состоять из следующих продуктов:

• из мяса разрешается курицу, индейку, кролика и молодую баранину или телятину;
• фрукты и овощи, приготовленные на пару или в варёном виде;
• хлеб употреблять вчерашний и слегка подсушенный;
• кисломолочные продукты должны быть низкой жирности;
• каши готовят на воде;
• яйца разрешается употреблять только в варёном виде;
• растительное масло рекомендуется добавлять в каждое блюдо.

Все продукты готовятся на пару или варятся, можно запекать в духовке или на гриле. Потребление пищи нужно разбить до 6 приёмов в день. За раз можно кушать до 300 г пищи.

Прогноз заболевания

Прогноз продолжительности жизни зависит от степени поражения организма и выполнения рекомендаций врача. Соблюдение диеты и отказ от алкоголя с курением повышают шансы на выздоровление и восстановление деятельности органа. При выполнении простых правил здоровые ткани продолжат продуцировать необходимые гормоны с ферментами для переваривания пищи и обмена веществ.

Отказ от рекомендаций врача может вызвать тяжёлое поражение тканей желудка, печени и кишечника. Возможна повторная интоксикация организма с серьёзными последствиями.

Патология поджелудочной железы относится к неизлечимым, развивающимся медленно. Полностью излечить больного не получится, но можно блокировать дальнейшее разрастание атипичных клеток и нормализовать работу органа. Для этого требуется принимать назначенные препараты и правильно питаться.

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза

Патология, которая приводит к диффузным изменениям, происходящим в поджелудочной железе, — носит название «липоматоз» («дистрофия жировая», «стеатоз»). Данный процесс непоправим и характеризуется заменой железистых клеток клетками жировой ткани – адипоцитами — с целью сохранения объёма и целостности органа. Такие патологические изменения становятся причиной того, что железа перестаёт нормально работать. Это объясняется тем, что жировые ткани не способны выполнять возложенные на поджелудочную железу функции. Увы, но после серьёзных поражений орган уже не сможет нормально (самостоятельно) функционировать.

Процесс перерождения клеток запускается из-за воздействия некоторых факторов – травм, хронических патологий, перенесённых заболеваний воспалительного характера, ожирения.

Остановить эти изменения и предотвратить сжатие соседних органов возможно, если придерживаться строгой питательной диеты, отказаться от пагубных привычек и принимать ферментные медикаментозные препараты.

Диффузные изменения поджелудочной железы по типу липоматоза

Подробнее о болезни, её клинической картине, лечении далее.

Что собой представляет патология

Чтобы сохранить целостность поджелудочной железы и поддержать его форму, организм включает так называемую «защитную реакцию». Погибшие клетки замещаются адипоцитами, или жировыми клетками. Тут то и развивается липоматоз, или ожирение поджелудочной железы.

Строение поджелудочной железы

К сожалению, отросшая ткань не может как следует выполнять работу «старой». Постепенно орган всё больше и больше теряет родные клетки и обрастает жиром. Это становится причиной нарушения нормальных процессов в организме:

• нарушается вещественный обмен и процесс переваривания пищи;
• ухудшается общее самочувствие больного человека;
• уменьшается синтез ферментов, который принимает активное участие в углеводном, жировом и белковом распаде и т. д.

Внимание! В случае если изменения в железе незначительны, то есть, замещено небольшое количество клеток, то человек вряд ли будет испытывать какой-либо дискомфорт. С такими изменениями он может прожить всю жизнь и даже не знать о наличии проблемы. Однако часто процесс замещения нормальных клеток жировыми выходит из-под контроля. Новые ткани начинают постепенно разрастаться, формируя при этом большие жировые области.

Липоматоз поджелудочной железы

От чего у человека развивается липоматоз

В основе диффузных изменений по типу липоматоза, происходящих в поджелудочной железе, лежит разрушение железистых тканей и замена их на жировые. К этому опасному процессу приводят такие причины:

• воспалительный процесс в поджелудочной железе, или по-другому — панкреатит, в обострённой или хронической стадии;
• наследственность;
• возраст – в старшем возрасте отмечается увеличение жира в железе;
• ожирение;
• вирусные инфекции, СПИД;
• перестройка организма в подростковом возрасте;
• патологии печени и почек, различных органов желудочно-кишечного тракта;
• интоксикация, отравление медикаментами, продуктами распада алкоголя, производственными токсинами;
• цирроз печени, гепатит В.

Этиология липоматоза поджелудочной железы

Важно! Более тяжёлым заболеванием считается фибролипоматоз. В этом случае, развиваются жировые дистрофические процессы в железе, при которых между жировыми клетками постепенно и неравномерно разрастается соединительная ткань. Происходит это, как правило, при частых обострениях панкреатита, диабете, болезнях эндокринной системы.

Стоит отметить, что ни одна, ни вторая патология, практически никогда не развиваются у детей. Чаще всего эти заболевания диагностируются у людей возрастом старше 30 лет.

Каковы симптомы болезни

Если говорить о первичных стадиях, то на данном этапе симптомы отсутствуют. Особенно это касается случаев, когда адипоциты разрастаются по различным участкам железы и сосредотачиваются в виде мелких очагов. Такие диффузные изменения не мешают нормальной работе поджелудочной, поскольку они не приводят к сдавливанию тканей.

Симптомы липоматоза поджелудочной железы

Внимание! К сожалению, клиническая картина липоматоза очень схожа с признаками хронического панкреатита. Поэтому человек не торопится обращаться с этими симптомами к врачу, что приводит к поздней диагностике и сложностям в лечении.

Обнаруживается болезнь, как правило, случайно, при проведении УЗИ брюшной полости, КТ, МРТ по другому вопросу.

Итак, обычно пациент жалуется на:

• плохое самочувствие, недомогание, быструю усталость, необоснованную слабость;
• в единичных случаях – депрессивное состояние;
• постоянную тяжесть в животе, преимущественно в его верхней части;
• отрыжку, ощущение тошноты, иногда – рвотные позывы;
• нежелание принимать пищу;
• пересыхание слизистых в ротовой полости;
• болезненность в животе сверху после каждого приёма пищи;
• расстройство стула, проявляющееся в поносах или запорах;
• вздутие, ощущение бурления в животе, метеоризм.

Признаки обострения хронического панкреатита

Нередко у больных с ожирением железы отмечаются небольшие округлые красноватые пятнышки в верхней части живота и тела, которые не исчезают при надавливании.

Когда поджелудочная железа поражается всё больше – присоединяются более серьёзные симптомы в виде:

• ослабления иммунитета (при дефиците белка) и частой заболеваемости болезнями инфекционного происхождения;
• патологических изменений в тканях печени, почках, желез эндокринной системы;
• резкого похудения;
• дистрофических изменений миокарда.

Кроме того, поджелудочная железа несёт ответственность за гормональную выработку. Нарушения, происходящие в эндокринной системе, могут стать источником опасных сбоев в виде ухудшения усвоения углеводов в организме. В этом случае у больного в анализе крови отмечается повышенный показатель глюкозы. В запущенных стадиях у пациента диагностируется сахарный диабет.

Функции поджелудочной железы

Если адипоциты локализуются в одной области, то в этом случае формируется липома. Это образование является доброкачественным. Однако оно мешает нормальному функционированию железы и приводит к сдавливанию соседних органов. В этом случае наблюдается дискомфорт в животе, нарушение пищеварения, вздутие и т. д.

Внимание! Если не лечить сложные формы липоматоза и фибролипоматоза, то это может привести к развитию злокачественных процессов в поджелудочной железе.

Стадии развития диффузных изменений, происходящих в поджелудочной железе, по липоматозному типу

Диффузный липоматоз поджелудочной железы

В зависимости от степени прогрессирования патологии липоматоз разделяют на 3 стадии.

healthislife.ru

Изменения при фибролипоматозе поджелудочной железы — что это такое?

Поджелудочная железа (ПЖ) имеет сложное строение в связи с тем, что является органом с двойной функцией. Патология железы приводит к тяжелым последствиям из-за нежности ее тканей: они легко повреждаются, трудно восстанавливаются, оперативное лечение связано с высоким риском кровотечений. При воздействии на ПЖ внешних или внутренних агрессивных факторов ее клетки замещаются соединительной или жировой тканью с образованием фибролипоматоза поджелудочной железы. В зависимости от масштабов повреждения функции железы снижаются или полностью теряются. Часто развивается фиброз поджелудочной железы, который опасен своей бессимптомностью на ранних стадиях.

Что такое фиброз и фибролипоматоз ПЖ?

Замещение нормально функционирующих клеток ПЖ соединительной тканью (фиброз) или одновременно с ней образованием жировых клеток (фибролипоматоз) не является самостоятельным заболеванием. Это объективный признак патологических процессов, происходящих в тканях поджелудочной железы. Без специальных методов обследования обнаружить эти изменения не удается. Выявляются они при проведении ультразвукового исследования органов пищеварения.

Общая информация

Поджелудочная железа — самый уязвимый орган желудочно-кишечного тракта. Это связано с ее анатомией и физиологией. Она подвергается воздействию многих факторов, которые могут привести к развитию воспалительных процессов, новообразований (доброкачественных и злокачественных), конкрементов, некрозу тканей, обменным заболеваниям.

Хронические процессы, которые имеют вялотекущее течение, приводят к структурным изменениям: клетки ПЖ погибают, их место занимают соединительнотканные или жировые, часто присутствуют все виды несвойственных органу тканей. Могут одновременно возникать жидкостные образования, и тогда развивается кистозный фиброз ПЖ.

Эти изменения в паренхиме развиваются постепенно, в течение длительного периода, могут протекать незаметно для человека в связи с отсутствием ярких клинических проявлений. Во многих случаях их можно обнаружить, когда изменения приняли необратимый характер и заняли значительную часть паренхимы. Фиброз, липоматоз или фибролипоматоз близки по своему развитию, клиническим проявлениям на поздних стадиях и иногда могут присутствовать одновременно.

Липофиброматоз представляет собой жировую дистрофию ПЖ, при которой соединительная ткань неравномерно распределяется между жировыми клетками. Чаще всего он отмечается у пожилых людей, длительное время страдающих сахарным диабетом, и развивается из-за нарушенного обмена веществ (диабет) или на фоне длительных воспалительных процессов.

При интенсивном локальном росте соединительной ткани образуются узлы — фибромы, которые иногда обнаруживаются случайно, как находка на УЗИ.

Подобные изменения в паренхиме ПЖ развиваются при длительно текущем панкреатите и проходят 3 стадии (по объему измененной ткани ПЖ):

• 1 — поражена 1/3 органа,
• 2 — изменено до 60% ткани ПЖ,
• 3 — утрачено больше 60% нормальной ткани.

Трансформация тканей может быть:

• локальной – занимать небольшой участок железы,
• диффузной – однородно поражать весь орган.

Локальное (очаговое) поражение ПЖ наблюдается при патологии печени и желчного пузыря, возникает после стрессовых ситуаций.

Диффузные изменения характерны для хронических заболеваний ПЖ.

Встречается еще один вид патологического изменения структуры ткани ПЖ, связанный с генной мутацией, передающейся по рецессивному типу, — муковисцидоз (кистофиброз ПЖ, код по МКБ 10 — е.84.0).

По литературным данным, 2,6—3,6% взрослых является гетерозиготными носителями гена муковисцидоза. Одна из форм заболевания — кишечная — проявляется поражением экзокринных желез ПЖ и кишечника с формированием множества кист в ПЖ на фоне фиброматоза. Встречается у 80% пациентов с этим диагнозом. Частота случаев муковисцидоза среди населения варьируется в разных странах мира от 1:2800 до 1:90000 новорожденных. Последняя цифра относится к индивидуумам монголоидной расы — у них эта патология регистрируется очень редко.

Причины патологии

Обычно подобные изменения в тканях ПЖ обнаруживают при панкреатите, сахарном диабете, других эндокринных заболеваниях, токсических поражениях, после тяжелых инфекционных болезней.

К факторам, провоцирующим развитие патологии в ПЖ, относятся:

• алкоголь — даже в небольших количествах и при эпизодическом употреблении,
• беспорядочный прием лекарственных препаратов,
• курение,
• вредная еда (жирное, острое, жареное),
• стрессы,
• травмы в области ПЖ,
• заболевания сосудов, в результате которых нарушается правильное кровоснабжение поджелудочной железы,
• патология желчного пузыря (камни) и печени.

Клиническая картина

О наличии липофиброза человек может узнать после УЗИ, которое было проведено по другому поводу. Поскольку изменения развиваются очень медленно, на протяжении нескольких лет, они не сопровождаются клинической симптоматикой. Иногда появляются признаки, на которые мало обращают внимания: слабость, утомляемость, снижение аппетита, подташнивание.

Со временем могут возникнуть симптомы, которые должны насторожить и потребовать консультации врача:

• на первой стадии — сухость во рту, жажда, возможно развитие стоматита,
• на второй — метеоризм, дискомфорт или боли в животе (иногда опоясывающие),
• на третьей — выражен астенический синдром, к вышеперечисленным жалобам присоединяется тошнота, нарушения стула (понос или запор), иногда рвота.

Вторая и третья стадии с выраженными клиническими проявлениями требуют безотлагательного лечения в связи с дальнейшим прогрессированием процесса.

Наследственный муковисцидоз поджелудочной железы с детства проявляется множеством разнообразных тяжелых симптомов. При поражении значительной части органа наблюдаются:

• панкреатические поносы с выраженной стеатореей (избыточное выделение жира с калом), неприятным гнилостным запахом,
• постоянный метеоризм,
• резкое снижение массы тела.

Одновременно процесс затрагивает дыхательные пути и сопровождается тяжелыми клиническими проявлениями со стороны пораженных легких.

Методы диагностики патологии

Фиброзно-жировые изменения в ПЖ являются морфологическим проявлением панкреатита, не определяются врачом при объективном осмотре пациента, в большинстве случаев не вызывают жалоб. В этом заключается их опасность: важно своевременно выявить процесс на той стадии, когда орган еще можно спасти.

Лабораторные

При любой патологии ПЖ больной должен пройти обязательную лабораторную диагностику:

• общий клинический анализ крови,
• сахар в крови,
• биохимическое исследование (диастаза, билирубин, трансаминазы, общий белок и его фракции),
• копрограмма,
• анализ мочи на сахар, диастазу.

Анализы необходимо брать у пациентов 1 раз в 4—6 месяцев. Больные с муковисцидозом сдают 1 раз в 1,5—2 месяца анализ кала на копрограмму.

Функциональные

Самым простым, доступным и безопасным функциональным диагностическим методом является ультразвуковое исследование. Поджелудочная железа при проведении УЗИ диффузно изменена и имеет повышенную (если преобладает фиброз) или сниженную (при липоматозе) эхогенность. В основном изменения умеренные, однородные, но при наличии отдельных участков фиброза или образовании узлов и кист это визуализируется на изображении.

Если обследуется ребенок старшего возраста с муковисцидозом, на УЗИ определяется большая железа, высокая плотность избыточной соединительной ткани, кистозно-расширенные выводные протоки и ацинусы. Иногда вся ПЖ выполнена кистами с эхонегативным содержимым. Может быть обнаружена добавочная поджелудочная железа, гепатомегалия. Таким пациентам дополнительно проводят потовый тест с определением ионов натрия и хлора в поте — при муковисцидозе они значительно превышают норму.

Для исключения патологии желудка и ДПК (язвенной болезни), при которой часто развивается вторичный панкреатит, необходимо делать ЭФГДС — эзофагофиброгастродуоденоскопию.

В неясных случаях применяются более точные и дорогие функциональные исследования:

МРТ (магнитно-резонансная томография) — современный безопасный, без использования ионизирующего излучения метод, получивший хороший отзыв врачей всех специальностей, участвующих в лечении патологии ПЖ (терапевтов, гастроэнтерологов, хирургов). Он обеспечивает точное изображение всех тканей организма в любой проекции (в отличие от КТ) и обнаруживает даже незначительные очаги воспаления. Есть некоторые ограничения для исследования: наличие металлических тел в полости черепа, наружный водитель сердечного ритма, беременность, клаустрофобия.

КТ (компьютерная томография) — сравнительно новый метод лучевой диагностики, используется в тех случаях, когда невозможно проведение МРТ. Дает послойное изображение любого органа или области с толщиной срезов от 0,5 мм до 10 мм. При КТ больной подвергается воздействию рентгеновского излучения, поэтому существуют определенные противопоказания для его проведения: беременность, детский возраст, аллергия на контраст.

При выявлении образования в тканях проводят биопсию. Она используется для проведения дифдиагностики. Полученные результаты играют ключевую роль в лечебной тактике.

Лечение фибролипоматоза поджелудочной

Методов, позволяющих устранить фиброзные изменения, не существует. Также нет специфического лечения, поскольку фиброз является не заболеванием, а проявлением патологии ПЖ. После обследования пациента и установления точного диагноза назначается лечение выявленной болезни.

В зависимости от тяжести изменений в тканях и клинических проявлений применяется комплексное консервативное или оперативное лечение. При любой патологии ПЖ комплексное лечение включает диетическое питание.

Медикаментозная терапия

Самая частая причина развития фибролипоматоза — воспалительный процесс. При панкреатите назначается заместительная ферментная терапия и симптоматическая: спазмолитики и обезболивающие средства, препараты для уменьшения секреции желудочного сока (ИПП, блокаторы h3-гистаминовых рецепторов, антацидные, препараты висмута).

При сахарном диабете проводится заместительная инсулинотерапия.

При муковисцидозе с патологическими изменениями в ПЖ, помимо ферментов, симптоматической терапии, витаминов группы B, приходится назначать анаболические стероиды в связи с резким снижением веса. Больной также принимает бронхо- и муколитики, отхаркивающие средства.

Хирургия

Хирургическое лечение применяется при выявлении выраженного разрастания соединительной ткани в виде узлов, огромных кист, новообразований, сдавливающих ткани, протоки и сосуды поджелудочной железы и ограничивающих ее функции. Иногда изменения в головке ПЖ так увеличивают ее размеры и плотность, что она передавливает петлю тонкой кишки, которая непосредственно к ней прилегает. В результате может развиться кровотечение или некроз.

Обнаруженную опухоль удаляют при ее быстром росте. В последующем приходится использовать лучевую терапию.

Любая операция на ПЖ опасна осложнениями, связана с высоким риском кровотечений.

Народные средства

Фибролипоматоз считают тяжелым поражением ПЖ, при котором происходят необратимые органические изменения в тканях. Он лечится в основном хирургическим путем, медикаментозная терапия применяется в виде симптоматического лечения.

Народные методы лечения неэффективны и иногда опасны аллергическими реакциями на компоненты травяных сборов, из которых готовятся отвары, настои и настойки. Проверенным является отвар шиповника, который разрешается пить даже в случае острого приступа панкреатита.

Диета при патологии

Диета является обязательной частью лечения при любой патологии ПЖ. Она зависит от основного заболевания, которое привело к изменениям в структуре органа. Из употребления необходимо исключить запрещенные продукты. Даже незначительные погрешности в питании приводят к тяжелым рецидивам болезни или жизненно опасным осложнениям. Соблюдение ее должно стать образом жизни, поскольку при тяжелом панкреатите или сахарном диабете диетическое питание иногда назначается на всю жизнь.

В случае панкреатита и муковисцидоза, когда поражается внешнесекреторная функция ПЖ, применяются различные варианты диетического стола № 5 по Певзнеру. Он полностью исключает жареное, жирное, копченое, острое, соленое. Помимо этого, содержит еще ряд ограничений. Рекомендуется частое дробное питание. Еда должна быть комфортной температуры. Готовить пищу нужно на пару или в духовке, отваривать. Для составления меню существуют специальные таблицы с указанием запрещенных продуктов или тех, что необходимо ограничить, а также калоража (суточная норма вне обострения составляет 2 800—3 000 ккал).

При сахарном диабете исключаются углеводы в рамках стола № 9 по Певзнеру.

Прогноз на успешный исход лечения

Прогноз зависит от ранней диагностики изменений в тканях ПЖ, определяется объемом оставшейся функционирующей ткани, четким соблюдением назначенной диеты и рекомендованного лечения.

Если удалось выявить начальные проявления, вовремя перейти на диетическое питание и использовать все назначенные доступные методы лечения, исход будет благоприятным: болезнь перейдет в стадию ремиссии без дальнейшего развития. Особенно важен полный пожизненный отказ от алкоголя. Даже эпизодическое употребление спиртных напитков приводит к тяжелому обострению с массовой гибелью клеток.

Профилактика и лечебная физкультура

Профилактика патологии заключается в правильном питании, коррекции образа жизни, ранней диагностике и лечении. Необходимо своевременно обращаться к врачу при появлении жалоб со стороны органов пищеварения или при наличии других заболеваний, которые могут спровоцировать развитие изменений в поджелудочной железе.

Пациенты с выявленным фибролипоматозом подлежат диспансерному наблюдению и дважды в год должны проходить комплексное обследование для оценки состояния ПЖ в динамике и необходимой коррекции лечения.

При панкреатите запрещены тяжелые физические нагрузки — они вызывают интенсивный болевой симптом. Но для профилактики обострений часто назначают лечебную гимнастику — комплекс упражнений, улучшающих кровоснабжение, а, значит, общее состояние железы. ЛФК не вылечит болезнь, но при систематических занятиях поможет предотвратить развитие рецидива. Назначается лечебная физкультура врачом, пациента обучают правильно выполнять упражнения. Они не требуют чрезмерных усилий, но при регулярных занятиях улучшают самочувствие.

При соблюдении рекомендаций специалистов приостанавливается дальнейшее развитие изменений.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

diabetsahar.ru

Разрыв желудка от переедания — Про изжогу

Можно ли вместить в себя столько еды, что умрешь? Мы привыкли шутить про проблемы американцев с перееданием, но что в этом плохого? Никто ведь не умирал от того, что съел три Биг Мака. Люди умирали скорее от того, что едят три Биг Мака дважды в неделю на протяжении тридцати лет. Но каждый из нас оказывался в ситуации, когда после трех порций салатика, курочки, картошечки, хлебушка, закуски, колбаски, майонезика, рыбки, еще салатика… «вот этот десертик» уже никак не влезал. А влез бы?

Gizmodo опросил профессиональных врачей, которые серьезно обеспокоены проблемами переедания и регулярно в своей практике сталкиваются с лопнувшими желудками.

Главный врач Джон О. Кларк, Медицинская школа Стэнфордского университета:

«Закормить себя до смерти крайне сложно, но в теории возможно. Кажется, что желудки лопаются часто, но в действительности это редкое событие ­– желудок намного прочнее любого другого сегмента кишечника и способен расширяться. Он прекрасно справляется с большими приемами пищи, но если вы слишком сильно растянете желудок, он вызовет рвоту. Поэтому, хотя случаи разрыва желудка действительно бывали, переедание до такой степени случается чрезвычайно редко, потому что желудок быстро расширяется и просто успевает уйти из-под критического давления пищи. Желудок обычного человека расширяется примерно на литр после любого приема пищи, но, конечно, он способен расширяться и дальше. Люди, которые могут съесть пятьдесят-шестьдесят хот-догов, обычно обладают крайне способным к расширению желудком и, что поразительно, они фактически замедляют опорожнение желудка. Пока не совсем понятно, почему так. Возможно, медленное опорожнение желудка в некоторой степени устраняет голод, поэтому они могут продолжать есть. В таких ситуациях, несмотря на массивное количество пищи, которую они поглощают, ни у кого из них никогда не бывало разрыва желудка.

Куда чаще появляется рвота от переедания. Есть, к примеру, синдром Бурхаве, при котором от рвоты и сильных движений пищевода можно получить разрыв пищевода. За свою карьеру я не видел разрыва желудка ни разу, но с синдромом Бурхаве – парочку видел.

Есть еще вариант, не совсем похожий на разрыв – разрыв Маллори — Вейсса, когда на гастроэзофагеальном стыке разрывается пищевод. Он может приводить к значительным кровотечениям, хотя и не к таким, чтобы человек умирал на месте от кровотечения. Но если это произошло вдали от медицинской помощи, теоретически от этого можно и умереть.

В теории, если бы вы переели чего-нибудь с высоким содержанием металла или минерала, от которого может быть передозировка, у вас будут проблемы. Лично я такого на практике не видел, но друг рассказывал мне, что кто-то съел огромное количество омаров – килограмма три – и попал в больницу с отравлением йодом. Но вам пришлось бы съесть реально много продуктов с высоким содержанием ртути или йода или еще чего-нибудь, что обычно имеется в следовых количествах».

Главный врач Барбара Юнг из Университета штата Иллинойс:

«На долгой дистанции – определенно: вы сможете закормить себя до смерти. Рост ожирения среди населения развитых стран – очевидный признак. Высокий уровень смертности у нас в США связывают с ожирением напрямую, либо от осложнений, вызванных ожирением, либо от сопутствующих проблем – сердечно-сосудистых заболеваний, рака и так далее.

Если люди обеспокоены тем, чтобы не умереть от праздничного пиршества: вы должны понимать, что тело хочет жить, поэтому оно скажет, когда уже хватит и когда больше уже нельзя ничего съесть. Очень немногие смогут пересилить себя и продолжить есть, потому что это тяжело.

От переедании можно было бы умереть, если бы температура пищи была слишком низкой и вы бы просто переохладились, поглотив большое количество холодного. Либо если вы съели гораздо больше, чем вмещает желудок. Еда отправляется в желудок, проходя через кишечник, и если желудок забит, ей остается только двигаться наверх, то есть в обратном направлении. Осложнения, вызванные рвотой, могут включать удушье (когда еда попадает в дыхательные пути) или кровотечение, связанной с разрывом пищевода. Но такое случается очень редко, потому что тело само себя регулирует и не хочет переедать».

Мерлин Батлер, профессор психиатрии, бихевиористики и педиатрии в Медицинском центре Канзасского университета:

«Накормить себя до смерти – это феномен, который мы наблюдаем на примере синдрома Прадера —
Вилли, который является наиболее распространенной известной причиной болезненного ожирения у людей. Это редкое заболевание – может быть, около 400 000 человек по всему миру им страдают.

Лица с синдромом Прадера — Вилли проходят через два основных клинических этапа. Первый этап – неспособность нормально развиваться: они рождаются очень слабыми, со сниженной активностью плода. Они также гипотоники, что приводит к иному кормлению.

Продолжается это несколько месяцев, до года, может, дольше, и затем у них начинает расти аппетит. Растет он экстремально – развивается гиперфазия. Тело быстро жиреет. В пищу идет все, что попадает под руку, пока человек не уснет или у него не лопнет желудок. Разрыв желудка – распространенная причина смерти при синдроме Прадера — Вилли. Это основная особенность.

Часто их помещают в контролируемую среду со строгой диетой, чтобы у них не было доступа к еде и желудки становились меньше. И тогда может произойти такое, что они переедят, а их желудок будет похож на сморщенный чернослив: они переедают, а желудок лопается.

Они знают, что переедают, потому что их ограничивали в еде, но продолжают есть и не чувствуют насыщения. Мозг говорит: «я голоден, я голоден, я голоден», но не говорит: «я полон, я не могу больше есть». Пациенты с Прадером — Вилли также неспособны рвать. Бывало даже такое, что дети с Прадером — Вилли могли выпрыгнуть в окно, услышав гудок фургона с мороженым. Они даже могут есть то, что в пищу непригодно. Это может быть очень опасно для жизни».

Source: hi-news.ru

Можно ли «обожраться» до смерти?

Можно ли вместить в себя столько еды, что умрешь? Мы привыкли шутить про проблемы американцев с перееданием, но что в этом плохого? Никто ведь не умирал от того, что съел три Биг Мака. Люди умирали скорее от того, что едят три Биг Мака дважды в неделю на протяжении тридцати лет. Но каждый из нас оказывался в ситуации, когда после трех порций салатика, курочки, картошечки, хлебушка, закуски, колбаски, майонезика, рыбки, еще салатика… «вот этот десертик» уже никак не влезал. А влез бы?

Gizmodo опросил профессиональных врачей, которые серьезно обеспокоены проблемами переедания и регулярно в своей практике сталкиваются с лопнувшими желудками.

Главный врач Джон О. Кларк, Медицинская школа Стэнфордского университета:

«Закормить себя до смерти крайне сложно, но в теории возможно. Кажется, что желудки лопаются часто, но в действительности это редкое событие ­– желудок намного прочнее любого другого сегмента кишечника и способен расширяться. Он прекрасно справляется с большими приемами пищи, но если вы слишком сильно растянете желудок, он вызовет рвоту. Поэтому, хотя случаи разрыва желудка действительно бывали, переедание до такой степени случается чрезвычайно редко, потому что желудок быстро расширяется и просто успевает уйти из-под критического давления пищи. Желудок обычного человека расширяется примерно на литр после любого приема пищи, но, конечно, он способен расширяться и дальше. Люди, которые могут съесть пятьдесят-шестьдесят хот-догов, обычно обладают крайне способным к расширению желудком и, что поразительно, они фактически замедляют опорожнение желудка. Пока не совсем понятно, почему так. Возможно, медленное опорожнение желудка в некоторой степени устраняет голод, поэтому они могут продолжать есть. В таких ситуациях, несмотря на массивное количество пищи, которую они поглощают, ни у кого из них никогда не бывало разрыва желудка.

Куда чаще появляется рвота от переедания. Есть, к примеру, синдром Бурхаве, при котором от рвоты и сильных движений пищевода можно получить разрыв пищевода. За свою карьеру я не видел разрыва желудка ни разу, но с синдромом Бурхаве – парочку видел.

Есть еще вариант, не совсем похожий на разрыв – разрыв Маллори — Вейсса, когда на гастроэзофагеальном стыке разрывается пищевод. Он может приводить к значительным кровотечениям, хотя и не к таким, чтобы человек умирал на месте от кровотечения. Но если это произошло вдали от медицинской помощи, теоретически от этого можно и умереть.

В теории, если бы вы переели чего-нибудь с высоким содержанием металла или минерала, от которого может быть передозировка, у вас будут проблемы. Лично я такого на практике не видел, но друг рассказывал мне, что кто-то съел огромное количество омаров – килограмма три – и попал в больницу с отравлением йодом. Но вам пришлось бы съесть реально много продуктов с высоким содержанием ртути или йода или еще чего-нибудь, что обычно имеется в следовых количествах».

Главный врач Барбара Юнг из Университета штата Иллинойс:

«На долгой дистанции – определенно: вы сможете закормить себя до смерти. Рост ожирения среди населения развитых стран – очевидный признак. Высокий уровень смертности у нас в США связывают с ожирением напрямую, либо от осложнений, вызванных ожирением, либо от сопутствующих проблем – сердечно-сосудистых заболеваний, рака и так далее.

Если люди обеспокоены тем, чтобы не умереть от праздничного пиршества: вы должны понимать, что тело хочет жить, поэтому оно скажет, когда уже хватит и когда больше уже нельзя ничего съесть. Очень немногие смогут пересилить себя и продолжить есть, потому что это тяжело.

От переедании можно было бы умереть, если бы температура пищи была слишком низкой и вы бы просто переохладились, поглотив большое количество холодного. Либо если вы съели гораздо больше, чем вмещает желудок. Еда отправляется в желудок, проходя через кишечник, и если желудок забит, ей остается только двигаться наверх, то есть в обратном направлении. Осложнения, вызванные рвотой, могут включать удушье (когда еда попадает в дыхательные пути) или кровотечение, связанной с разрывом пищевода. Но такое случается очень редко, потому что тело само себя регулирует и не хочет переедать».

Мерлин Батлер, профессор психиатрии, бихевиористики и педиатрии в Медицинском центре Канзасского университета:

«Накормить себя до смерти – это феномен, который мы наблюдаем на примере синдрома Прадера —
Вилли, который является наиболее распространенной известной причиной болезненного ожирения у людей. Это редкое заболевание – может быть, около 400 000 человек по всему миру им страдают.

Лица с синдромом Прадера — Вилли проходят через два основных клинических этапа. Первый этап – неспособность нормально развиваться: они рождаются очень слабыми, со сниженной активностью плода. Они также гипотоники, что приводит к иному кормлению.

Продолжается это несколько месяцев, до года, может, дольше, и затем у них начинает расти аппетит. Растет он экстремально – развивается гиперфазия. Тело быстро жиреет. В пищу идет все, что попадает под руку, пока человек не уснет или у него не лопнет желудок. Разрыв желудка – распространенная причина смерти при синдроме Прадера — Вилли. Это основная особенность.

Часто их помещают в контролируемую среду со строгой диетой, чтобы у них не было доступа к еде и желудки становились меньше. И тогда может произойти такое, что они переедят, а их желудок будет похож на сморщенный чернослив: они переедают, а желудок лопается.

Они знают, что переедают, потому что их ограничивали в еде, но продолжают есть и не чувствуют насыщения. Мозг говорит: «я голоден, я голоден, я голоден», но не говорит: «я полон, я не могу больше есть». Пациенты с Прадером — Вилли также неспособны рвать. Бывало даже такое, что дети с Прадером — Вилли могли выпрыгнуть в окно, услышав гудок фургона с мороженым. Они даже могут есть то, что в пищу непригодно. Это может быть очень опасно для жизни».

Последствия и осложнения переедания | Компетентно о здоровье на iLive

Последствия чрезмерной любви к пище негативно отражаются на нервной системе и психике. В любом случае, если эпизоды обжорства крепко вошли в жизнь, то следует обратиться к специалисту.

Можно ли поправиться за один день переедания?

Чаще всего приступы обжорства возникают в период праздников, когда обилие разнообразных блюд и продуктов приводит к нарушению привычного режима питания. Прежде всего следует отметить, что набрать вес за один день переедания практически невозможно. Хотя многие люди и жалуются на тучность после праздничных застолий, но это только субъективные ощущения: тяжесть в животе, отечность, общая слабость.

• Злоупотребление солеными продуктами приводит к отекам из-за утоления жажды, которую вызывает соль. Из-за этого несущественно, но меняется масса тела. Как только лишняя жидкость выйдет из организма, вес нормализуется.
• Что касается чрезмерного поедания жирного, сладкого или жареного, то один день обжорства может вызвать несварение желудка, но никак не целлюлитные отложения на бедрах или прослойку жира на животе.

Для того чтобы свести к минимуму риск набора веса из-за переедания, лишние калории нужно отработать. Для этого следует поддерживать физическую активность и пить больше воды.

Чем опасно переедание?

Опасность бесконтрольного поглощения пищи в том, что данная пагубная зависимость приводит к нарушениям в работе почти всех органов и систем. В первую очередь возникают проблемы с весом. Ожирение влечет за собой нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.

Под прицел попадает и печень. Регулярное поедание жирных и жареных продуктов – это причина перерождения клеток органа и их заполнения жиром. Это грозит сбоями в функционировании всего желудочно-кишечного тракта. Повышается риск развития гастрита, панкреатита, изменение кислотности и нарушение микрофлоры.

Переедание опасно нарушениями гормонального фона. Если в организме дефицит тироксина (гормон щитовидной железы), то это приводит к метаболическим расстройствам. У женщин могут быть проблемы с зачатием, а у мужчин с эрекцией. Кроме этого, жирная, сладкая, соленая и другая вредная пища негативно отражается на внешнем состоянии. Возможно появление прыщей, потускнение волос, ухудшение состояния зубов.

Плохое самочувствие после переедания

Самая распространенная жалоба после обжорства – мне плохо. Данный симптом возникает из-за чрезмерного растягивания желудка, который давит на соседние органы и вызывает затрудненное дыхание. В некоторых случаях ухудшение общего самочувствия осложняется тошнотой и рвотными позывами. Также возможна изжога и приступы икоты.

Для того чтобы свести к минимуму дискомфорт после излишнего поедания пищи, нужно придерживаться таких рекомендаций:

• Если появились боли в животе и признаки отравления, то поможет сорбент и очищенная теплая вода.
• Для улучшения процесса пищеварения можно принять ферментные препараты на основе панкреатина.
• При тяжести в животе и повышенной сонливости для лучшего переваривания пищи следует заняться физической активностью. Можно прогуляться на свежем воздухе или сделать домашнюю работу.
• После переедания нельзя ложиться спать, поскольку из-за горизонтального положения тела дискомфорт только усилится и появится отрыжка.
• Если появилась отрыжка с кислым неприятным запахом в комплексе с газами и запором, то поможет очистительная клизма или слабительный препарат.

Умеренное питание здоровой и полезной пищей – это самый лучший способ поддержания хорошего самочувствия.

Ожирение от переедания

Главная причина проблемы лишнего веса во всем мире – это переедание. Увеличение массы тела из-за чрезмерного употребления пищи является одним из типов ожирения как болезни. Основным симптомом расстройства выступает равномерное распределение жира во всех частях тела:

• Отложения жира на нижней части щек и затылке.
• Увеличение обхвата груди.
• Увеличение объема рук.
• Растет живот и есть отложения жира в нижней части тела.

Особенность пищевого расстройства в том, что некоторые люди недооцениваются количество съедаемой пищи. При этом ограничения редко приводят к уменьшению веса. Ожирение связано не столько с количеством продуктов, сколько с дисбалансом калорий, который поступили в организм и были потрачены.

Борьба с ожирением из-за переедания сводится к таким простым правилам:

1. Перед каждым приемом пищи выпевайте стакан воды, это позволит меньше съедать.
2. Исключите из рациона сладости, мучные изделия, соленое, жареное и жирное.
3. Уделяйте больше времени физическим нагрузкам. Постоянное движение не даст поправиться.

В особо тяжелых случаях проблемой лишнего веса и пищевого расстройства должен заниматься специалист – диетолог и психолог.

Заворот кишок от переедания

Один из видов кишечной непроходимости, который развивается из-за бесконтрольного поглощения пищи – это заворот кишок. Патология представляет собой закручивание одного из отделов кишечника вокруг брыжейки или вокруг своей оси.

Болезненное состояние приводит к перекручиванию и сдавливанию кровеносных сосудов, которые питают пораженную часть кишки. Из-за этого начинается некроз тканей кишечных стенок и выход кишечного содержимого в брюшную полость.

Кроме переедания, заворот кишок может быть вызван такими причинами:

• Длительное голодание с последующим обжорством. Во время голодания петли кишечника становятся более подвижными. Резкое употребление большого объема пищи провоцирует сильную моторику, что может привести к завороту.
• Повышенное внутрибрюшное давление при резком поднятии тяжести после недавленого приема пищи может привести к смещению разных отделов кишечника и завороту.
• Рубцовые изменения и спаечные процессы в брюшной полости из-за воспалительных реакций или хирургических вмешательств.
• Неправильное питание и пищевые интоксикации. Грубая пища с повышенным содержанием клетчатки стимулирует моторику кишечника, что повышает риск заворота. Кишечные инфекции и отравления также усиливают моторику, вызывают тошноту, диарею и рвоту.
• Запоры – регулярное нарушение стула может стать причиной заворота сигмовидной ободочной кишки.

К основным симптомам заворота относятся:

• Резкие, острые боли.
• Повышенное беспокойство и возбужденное состояние.
• Усиленная перистальтика кишечника.
• Выраженная асимметрия живота.
• Приступы тошнота и рвоты.
• Скопление газов и запоры.
• Ухудшение общего самочувствия.
• Развитие интоксикации.

Без своевременной медицинской помощи, заворот кишок грозит серьезными осложнениями: общая интоксикация организма, некроз пищеварительной трубки, внутрибрюшинные инфекции, гнойные процессы.

Отеки после переедания

Отеки представляют собой чрезмерное скопление жидкости в организме. Они возникают на лице, любых участках тела и на внутренних органах. Регулярная отечность указывает на проблемы со здоровьем или на нарушение пищевого поведения.

К основным причинам отеков относятся:

1. Переедание сладкого вызывает углеводно-инсулиновые отеки. Повышенный уровень глюкозы в крови провоцирует выброс инсулина, который задерживает жидкость в организме. Из-за этого многие сладкоежки выглядят слегка припухшими.
2. Низкоуглеводные диеты – вызывают нарушение водно-солевого баланса в организме и длительное переваривание углеводных продуктов. Это приводит к чрезмерному выбросу инсулина и гормона – альдостерона, который воздействует на почки и увеличивает реабсорбцию натрия в почечных канальцах. В итоге это вызывает задержку воды в организме.
3. Злоупотребление соленым – натрий входит в состав фастфуда и другой вредной магазинной еды. Избыток данного вещества провоцирует повышение артериального давления, отечность лица и нижних конечностей. Чрезмерное употребление соленых продуктов вызывает сильную жажду, нервное возбуждение, неврозы, остеопороз, быстрое утомление и слабость.
4. Дефицит калия в организме – несбалансированный рацион, в котором отсутствуют овощи, фрукты и орехи, приводит к нехватке калия. Из-за этого возникают длительные отеки, повышенная утомляемость, частые перепады давления.
5. Обезвоживание и чрезмерное употребление воды. В первом случае еда всухомятку, частое употребление кофе, газированных напитков и алкоголя приводит к обезвоживанию. Организм начинает удерживать соль и остатки воды. Во втором случае необдуманное потребление жидкости нарушает нормальную работу почек и вызывает отеки. Для минимизации риска развития отечности ежедневно необходимо употреблять не менее 1,5 л очищенно воды комнатной температуры.

Все вышеперечисленные причины следует рассматривать комплексно, поскольку они тесно связаны как на поведенческом, так и на клеточном уровне. Для того чтобы снизить риск появления отеков, необходимо ограничить или полностью отказаться от таких продуктов:

• Соленое, острое, сладкое.
• Сушенное или вяленое мясо, рыба.
• Жирные соусы.
• Различные соленья.
• Копчености.
• Рыбные консервы.
• Выпечка из пшеничной муки.
• Продукты с высоким уровнем кофеина.
• Жирные кисломолочные продукты.
• Магазинные полуфабрикаты.
• Чипсы, орешки, сухарики и другие закуски, фастфуд.

Для борьбы с отеками в первую очередь следует увеличить объем употребляемой воды. При этом чай, соки, кофе и другие напитки – это еда, а не вода. Обязательно добавьте в свой рацион продукты, которые борются с отеками: гречка, яблоки, болгарский перец, баклажаны, огурцы, петрушка, курага, ягоды (клюква, вишня, малина, земляника).

[1], [2]

Переедание и депрессия

Депрессивное состояние представляет собой психическое расстройство с такими симптомами:

• Подавленное настроение.
• Невозможность испытывать счастливые эмоции.
• Пессимистические взгляды на жизнь и окружающих, негативные рассуждения.

Чаще всего болезнь возникает из-за длительных переживаний и стресса. Психологическое состояние негативно влияет на работу всего организма. Очень часто на фоне депрессии развивается переедание. Диагностировать пищевую проблему можно при наличии таких признаков:

• Человек съедает больше, чем нужно его организму.
• Основной акцент в рационе сделан на сладкую, жирную и соленую пищу.
• Обжорство помогает временно заглушить скуку и грусть.
• Резкая прибавка в весе.
• Злоупотребление алкоголем с последующим обжорством.
• Отсутствие выраженного аппетита.

Бесконтрольное употребление пищи с высокой калорийностью и насыщенным вкусом является способом борьбы со стрессом. Психическое давление извне в комплексе с внутренними факторами негативно влияют на нервную систему.

Для лечения болезненного состояния необходимо обратиться к психологу. Специалист установит истинные причины депрессивного состояния и поможет побороть их. Также врач откорректирует питание для восстановления здорового пищевого поведения.

Прыщи от переедания

Состояние кожных покровов напрямую связано с тем, какие продукты мы употребляем. Акне, прыщи и другие дерматологические проблемы могут возникать из-за регулярного переедания. Болезненное состояние связано с такими факторами:

Чем больше ГИ, тем выше уровень сахара в крови и инсулина. Обжорство сладостями, газированными напитками, фастфудом приводит к появлению прыщей. Проблема возникает если основная часть рациона – это белый хлеб, макароны или картофель.

Для улучшения состояния кожных покровов необходимо выбирать продукты с низким гликемическим индексом, кушать небольшими порциями, чтобы не вызывать скачков глюкозы в крови. Основой здорового рациона должны стать овощи и другие продукты растительного происхождения.

• Молочные продукты.

В их состав входят вещества, которые увеличивают уровень тестостерона. Данный гормон стимулирует повышенную работу сальных желез, создавая идеальную почну для угревых высыпаний.

Поскольку полностью отказывать от молока нельзя, оно источник полезных для организма компонентов, то необходимо ограничить его употребление. Также следует увеличить употребление других продуктов с кальцием (капуста, сардины, листовая зелень) и попробовать другие виды молока, к примеру, козье.

Если в рационе присутствует очень много жирных кислот омега-3 и омега-6, то это влияет на воспалительные процессы в организме и может вызывать появление прыщиков. Для улучшения состояния кожи следует сбалансировать количество полиненасыщенных жирных кислот.

• Глютен (клейковина).

Данное вещество представляет собой белок, который содержится в зерновых культурах и продуктах из них приготовленных. Непереносимость глютена (целиакия) приводит к появлению кожных высыпаний и развитию герпетифорного дерматита.

Кроме вышеперечисленных факторов, появление прыщей может быть обусловлено пищевой аллергией. В этом случае необходимо установить какие продукты могли вызвать аллергическую реакцию, сократить их употребление или полностью исключить из рациона.

Тахикардия и аритмия от переедания

Усиленное сердцебиение, то есть тахикардия после обжорства – это симптом, который известен многим. Неприятное состояние чаще всего развивается у людей, которые имеют заболевания ЖКТ или патологии со стороны сердечно-сосудистой системы.

Основные причины тахикардии после еды:

• Поедание высококалорийной пищи.
• Злоупотребление солеными, острыми и пряными блюдами.
• Снижение артериального давления.
• Нарушение пищеварения.
• Ожирение.

Болезненное состояние вызывает легкую тошноту, головокружение, дискомфорт в области живота и отдышку. По мере переваривания пищи пульс нормализуется.

Еще одна проблема, которую могут вызывать регулярные приступы обжорства – это аритмия. Она представляет собой целый ряд нарушений в работе сердца: ритм, сокращения, толчки. При аритмии сердечные сокращения могут выходить как в большую, так и в меньшую сторону из нормы 60-100 ударов в минуту.

Основные пищевые причины аритмии:

• Жирная и острая пища – затрудняет работу сердца, поскольку вызывает прилив крови к желудку, чтобы переварить избыток еды. Из-за этого сердечной мышце не хватает крови. Болезненное состояние существенно усугубляется, если человек ложится отдохнуть после еды.
• Переедание – переполненный желудок сдавливает диафрагму и затрудняет дыхание. Нехватка кислорода нарушает сердечный ритм.
• Плохое питание – вызывает избыточный вес и закупорку сосудов, что приводит к нарушениям работы сердца.
• Воспалительные процессы в ЖКТ.

Аритмия может протекать одновременно с тахикардией. В этом случает появляется тошнота, головокружение, затрудненное дыхание, мышечная слабость и другие патологические симптомы. Для устранения неприятного состояния необходимо нормализовать питание и обратиться к кардиологу для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Может ли подняться давление от переедания?

Многие люди с избыточным весом страдают от частых перепадов давления, при этом не связывают свое болезненное состояние с обжорством. Нездоровые пищевые привычки способствуют повышению артериального давления, которое в свою очередь выступает признаком более серьезных патологий.

Чаще всего пациенты сталкиваются с таким симптомокомплексом:

• Боли в висках и затылочной области.
• Пульсирование в области темени.
• Нарушение координации и ориентации в пространстве.
• Шум в ушах.
• Повышенная потливость и озноб.
• Ухудшение общего самочувствия.
• Упадок сил.
• Отдышка и тремор конечностей.
• Нарушения сна.

Высокое давление приводит к ускоренной циркуляции крови, что плохо отражается на стенках сосудов и общей системе кровоснабжения. Болезненное состояние приводит к гипертонии, которая имеет несколько степеней с разной интенсивностью патологической симптоматики.

Рассмотрим основные пищевые привычки, способствующие повышению АД:

• Острые, жареные, жирные и копченые блюда – удерживают жидкость в организме, но обостряют чувство жажды, вызывая отеки по всему телу.
• Спиртные напитки содержат этанол, который расширяет кровеносные сосуды и способствует их спазмированию. Из-за этого происходят скачки давления и повышается плотность крови.
• Чашка кофе или крепкого чая учащает сердечный ритм. Оба напитка содержат кофеин, которые сначала сужает, а затем расширяет сосуды головного мозга.
• Высококалорийные продукты долго и тяжело перевариваются. Длительное расщепление жиров и углеводов влияет на плотность крови и частоту сердечных сокращений.
• Дефицит продуктов с повышенным содержанием клетчатки приводит к дегидратации организма и нарушению перистальтики кишечника.
• Жиры растительного и животного происхождения, искусственные масла повышают концентрацию липидов крови, что нарушает ее нормальную циркуляцию.
• Жареное мясо, колбасы, перезревшие бананы и авокадо содержат протеин, который приводит к росту аминов и повышению давления.
• Злоупотребление продуктами с быстрыми углеводами: сладости, выпечка, газированные и сладкие напитки вызывают изменения гормонального фона.
• Поздние приемы пищи и голод более 6 часов также влияют на рост АД.

При нормализации давления и коррекции пищевого поведения рекомендовано дробное питание, то есть 5-6 приемов пищи маленькими порциями. Такой режим восстанавливает работу ЖКТ. Благодаря этому организм будет успевать переваривать всю пищу без дополнительных нагрузок. При выборе продуктов следует отдавать предпочтение еде с минимальным количеством холестерина. Также следует следить за своевременным опорожнением кишечника, поскольку застойные явления приводят к интоксикации и росту АД.

В особо тяжелых случаях, когда нормализовать давление с помощью изменения пищевых привычек не удается, необходима медикаментозная помощь. Пациентам проводят комплексную диагностику и назначают гипотензивные препараты.

[3], [4], [5], [6]

Состояние крови от переедания

Злоупотребление сладостями и другими продуктами с повышенным уровнем сахара и плохого холестерина негативно сказывается на состоянии крови. Переедание приводит к повышению уровня глюкозы, что опасно развитием сахарного диабета и других метаболических нарушений.

Также в состав человеческой крови входит мочевая кислота. Она является конечным продуктом реакций трансформации пуриновых оснований, синтезируемых печенью и выводимый почками. Повышенная концентрация данного вещества негативно отражается на функционировании внутренних органов.

Тяжелая пища перегружает работу пищеварительной системы, из-за чего возникает дефицит ферментов. Кровь насыщается шлаками и повышается уровень мочевой кислоты. Из-за этого нарастает кровяное давление, увеличивается риск развития тромбофлебита и конкрементов.

Одышка при переедании

Злоупотребление пищей вызывает множество неприятных симптомов, в том числе и проблемы с дыханием. После приема еды пищеварительная система начинает активно работать:

• Слизистые желудка, кишечника и поджелудочной выделят ферменты, которые необходимы для усвоения пищи и всасывания ее полезных компонентов в кровоток.
• Для того чтобы процесс пищеварения был максимально эффективным, организм перераспределяет кровоток.
• Кишечник начинает получать больше кислорода, а остальные органы меньше.

Если организм здоровый, то никаких нарушений не возникает. Если имеются какие-то расстройства, то во внутренних органах нарастает кислородное голодание. Чтобы его устранить легкие начинают работать в усиленном темпе, провоцируя отдышку.

Тяжелое дыхание может быть спровоцировано слишком быстрым питанием с плохим пережевыванием пищи. Еще одни возможные причины болезненного состояния – это пищевые аллергические реакции, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, аритмия. Если отдышка возникает постоянно, то следует обратиться к врачу.

Разрыв желудка от переедания

Желудок – это мышечный орган с повышенной эластичностью. В нем происходит переработка твердой пищи желудочным соком для ее превращения полужидкую кашицу. Употребление избыточного количества еды или жидкости вызывает его расширение, чтобы он мог вместить в себя всю пищу.

По мере переваривания, часть еды переходит на следующий этап пищеварения в двенадцатиперстную кишку. Желудок сжимается и возвращается к своим нормальным размерам. В нормальном состоянии его объем 1,5-3 литра и примерно 15-18 см в длину. При заполнении он увеличивается в два раза. Необратимое растягивание органа возникает в таких случаях:

• Большие порции еды.
• Избыточное количество жидкости.
• Частые переедания.
• Медленное усвоение продуктов.

Регулярные растяжения приводят к опущению органа и увеличению массы тела. Что касается разрыва желудка от переедания, то без его механической травматизации такое просто невозможно. Избыток пищи сопровождается газообразованием и повышенным давлением. Благодаря этому желудок начинает выталкивать излишки еды в пищевод, вызывая рвоту и опорожняя себя.

Панкреатит при переедании

Воспалительное заболевание поджелудочной железы возникает из-за разных причин, но основной фактор, провоцирующий развитие панкреатита – это переедание. Злоупотребление пищей приводит к нарушению оттока пищеварительного сока и ферментов, которые выбрасываются железой в тонкий кишечник. Болезненное состояние может быть обусловлено несбалансированным питанием, алкоголем и даже экологической обстановкой в месте проживания.

Существует ряд симптомов, появление которых указывает на развитие болезни:

• Панкреатическая колика – опоясывающий боли в верхнем отделе живота, которые отдают в лопатки, ребра и ключицу.
• Рвота – многократные рвотные приступы со спазмами в животе.
• Метеоризм – повышенное газообразование проявляется вздутием вверху живота. При попытках пропальпировать живот возникают сильные боли.
• Повышенная температура тела.
• Изменение цвета кожи – бледность, желтушность, синюшная окраска кожи и слизистых оболочек.
• Нарушения дыхания – появляется отдышка и чувство сдавленность в груди. Болезненное состояние сопровождается повышенной потливостью и желтым налетом на языке.

Вышеперечисленные симптомы требуют срочного обращения за медицинской помощью. Если пустить заболевание на самотек и продолжить приступы обжорства, то это грозит такими последствиями: омертвление тканей поджелудочной и абсцессы, ложные кисты, сахарный диабет. Также возникают осложнения со стороны системы дыхания. В особо тяжелых случаях есть риск летального исхода.

Последствие переедания после резекции желудка

Резекция желудка представляет собой хирургическое вмешательство, при котором удаляется от ¼ до 2/3 органа. Чаще всего операция проводится при заболеваниях ЖКТ и как крайний метод борьбы с тяжелым ожирением. Особенность резекции в том, что она влияет на пищеварительную систему. Для нормализации всех процессов в организме, пациенту назначают строгую диету с ограниченным количеством пищи.

Чрезмерное поедание различных вкусностей после резекции грозит серьезными проблемами, так как уменьшенный желудок просто не справляется с перевариванием больших объемов пищи:

• Непереваренная еда попадает сразу в кишечник, где начинает бродить и гнить.
• Неприятное состояние вызывает метеоризм, изжогу, тошноту, также возможна рвота.
• Некоторые люди отмечают появление повышенной слабости и сонливости.

Для того чтобы свести к минимуму риск развития проблем с пищеварением после резекции, необходимо кушать маленькими порциями. Пища должна быть легкой и легкоусвояемой. Под запрет попадают продукт с высоким содержанием углеводов, то есть сладости, мучные и кондитерские изделия. Ежедневный рацион должен содержать достаточное количество белков и жиров. Пищу следует тщательно измельчать или перетирать, чтобы снизить риск болезненных ощущений после еды.

Бессонница от переедания

Неправильное питание и злоупотребление продуктами – это одна из причин нарушений сна. Бессонница может быть вызвана сытным ужином. Острые, кислые, копченые и соленые продукты содержат терамин. Данная аминокислота влияет на выработку норадреналина, который способствует передаче нервных импульсов. Поэтому такая пища возбуждает головной мозг, усиливает кровоснабжение и приводит к перевозбуждению.

Также бессонница может быть спровоцирована кофейным напитком, который обладает выраженными психостимулирующими свойствами. Кофе нарушает нормальное продуцирование гормона сна – мелатонина. Также напиток обладает сильным мочегонным эффектом, что также негативно сказывается на засыпании.

Недостаток сна приводит к различным расстройствам, в том числе и пищевого поведения. Регулярные недосыпания влекут за собой ночные обжорства со всеми вытекающими осложнениями. Для того чтобы сон был крепким и ничто не нарушало его, последний прием пищи должен быть за 3 часа до отдыха. Если есть признаки бессонницы, то можно выпить стакан теплого молока с ложкой меда.

Умирают ли от переедания?

Медицине и науке известны случаи так называемой смерти от еды. Летальный исход может иметь разные причины, но основная – остановка сердца из-за переедания. Это происходит из-за внезапного приступа обжорства.

Пищеварительная система перегружена, организм бросает все силы для улучшения кровоснабжения желудка и кишечника, чтобы они могли справиться с большим объемом еды. Из-за этого головной мозг и сердце не получают достаточного количества кислорода и крови. Если организм не готов к подобному перераспределению, то это приводит к кислородному голоданию, выраженным болезненным симптомам со стороны сердца и внезапной смерти.

Смерть от переедания может быть связана со злоупотреблением просроченной, отравленной или некачественной пищей. В этом случае тяжелая интоксикация организма приводит к отказу всех органов и систем, вызывая смерть.

[7]

Кома от переедания

Такое понятие как пищевая кома подразумевает под собой чувство слабости и сонливости после переедания. Подобное состояние чаще всего возникает из-за употребления большого количества углеводов:

• Поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который распределяет аминокислоты и другие полезные вещества по мышечным тканям.
• Оставшаяся аминокислота триптофан трансформируется в сератонин, который в свою очередь превращается в гормон сна – мелатонин.

В этом случае для предупреждения комы от переедания необходимо уменьшить порции еды и заменить жирную, жареную и вредную пищу на более легкие продукты.

Также кома от переедания может быть вызвана острой гипогликемией. Неумеренное употребление сладостей или других вредных продуктов приводит к скачкам сахара в крови. Острое состояние вызывает реакции нервной системы:

• Появляются судороги, которые напоминают припадок эпилепсии.
• Повышенное артериальное давление.
• Повышенная потливость.
• Расширенные зрачки.

После этого мышечный тонус резко падает, снижается артериальное давление и возникают нарушения сердечного ритма. Для выхода из коматозного состояния больной должен получить внутрь углеводы в быстро и медленноусвояемых формах, к примеру сахар и хлеб.

[8], [9], [10]

Можно ли умереть от переедания?

Все люди, так или иначе, зависят от пищи. Еда служит источником энергии и «строительным материалом» для роста и развития организма, обеспечивает в нем нормальное прохождение биохимических процессов и является неотъемлемым элементом для поддержания жизнедеятельности.

Однако неумеренность в приеме пищи может принести куда больше вреда, чем пользы. С давних времен общественным мнением осуждалась чрезмерная жадность к пище, а в Священном Писании порок чревоугодия считается греховным.

Суть обжорства заключается в том, что человек ест значительно больше, чем ему необходимо для поддержания своей жизнедеятельности. Обжорство не связано с утолением чувства голода и может быть не контролируемым сознанием человека. Оно направлено на получение от приема пищи удовольствия и может доходить даже до подсознательного уровня.

История сохранила массу забавных и, в тоже время, ужасающих примеров нездорового пристрастия к еде, когда люди становились настоящими «рабами своего желудка». Обеды чиновников Древнего Рима отличались огромным количеством блюд, съесть которые одному человеку было просто не под силу.

Когда хозяин «до краев» наполнял свой желудок, слуга щекотал ему в горле гусиным перышком, чтобы вызвать рвотный рефлекс. Когда еда выходила наружу, чиновник продолжал «дегустацию» пищи. Нередко заканчивалось тем, что такие «гурманы» не могли после обеда сами и с места сдвинуться, и в покои их относили сильные слуги.

Также история рассказывает об одном вельможе, который приучал свой организм к употреблению горячей пищи: он заливал себе в глотку кипящую воду, обжигал руки в кипятке. На обедах в богатых домах блюда подавали горячими. И пока все ждали, чтобы еда остыла, он пировал по полной программе.

Несмотря на негативное отношение к чревоугодничеству в социуме, данный порок находит все большее распространение в современном обществе. И как тут не объесться, когда пищевая промышленность выпускает широкий ассортимент сладостей и десертов, которые так и искушают попробовать кусочек, а потом еще и еще один.

Кроме того злоупотребление солью, специями, подсластителями приводит к увеличению аппетита, так как данные элементы обостряют и усиливают вкус пищи. А такие продукты как колбасы, сосиски, сыры нередко могут содержать в себе химические ингредиенты, которые сильно раздражают вкусовые рецепторы и просто «не дают оторваться» от данного продукта, — такой себе коварный предпринимательский ход.

Еще одной причиной, порождающей обжорство, может послужить неумолимый ритм жизни в большом городе. Во время работы и отдыха людей все чаще подстерегают стрессы и депрессия. Не желая мириться с объективной реальностью, человек старается уйти от неприятной ситуации, подменить один внешний раздражитель другим.

Некоторые получают релакс, слушая любимую музыку, другие выплескивают накопившийся негатив в спортивных залах, а третьи справляются с неприятными ощущениями приятными вкусовыми, обильно заедая и запивая свой стресс.

Многие посредством еды справляются и со скукой, растягивая во времени принятие трапезы и получая удовольствие. В таких случаях человек просто теряет власть над своим аппетитом. Чувство голода преследует его постоянно, и утолить его получается только огромным количеством съеденного.

А между тем переедание может иметь очень негативные последствия: часто оно приводит к нарушению физиологических процессов переработки и усвоения пищи. Возникающий вследствие обжорства лишний вес нередко может стать причиной сокращения продолжительности жизни: он вызывает развитие заболеваний сердечнососудистой, пищеварительной и выделительной системы, опорно-двигательного аппарата.

Кровь переедающих людей может быть отравлена не усвоившимися продуктами распада, а постоянное чувство переполненности желудка приводит к снижению физической активности и даже препятствовать поступлению кислорода в сосуды головного мозга.

В сокращенном состоянии объем желудка равен примерно полутора кубическим дециметрам. При этом количество пищи, с которым в норме может справить желудок взрослого человека, составляет 3-4 литра. Такое «несоответствие» объемов объясняется тем, что желудок имеет множество складок, которые распрямляются по мере наполнения его пищей.

Исследовано, что желудки особенно пристрастных к потреблению пищи людей могут растягиваться до объема 4,5-5 литров. Но такое критическое растяжение стенок желудка значительно ухудшает его кровоснабжение: капилляры и сосуды желудка при расширении сужаются, что препятствует нармальной циркуляции крови. Именно это часто становится причиной всевозможных язв и гастритов.

Если же желудок наполнить сверх предельного объема, то его стенки могут не выдержать нагрузки, произойдет их разрыв. От подобной опасности человеческий организм защищает рвотный рефлекс, но все же иногда случается так, что стенки чрезмерно плотно набитого желудка не могут вытолкнуть лишнюю пищу наружу, и человек может даже умереть от обжорства.

Действительно истории известны случаи, когда люди погибали от переедания. Вот один из них: победитель соревнований по поеданию гамбургеров, проходивших в США, сразу после триумфа потерял сознание и скончался в больнице. За один раз он съел 42 гамбургера.

О подобных случаях пишет журнал New Scientist. Сообщается, что пятидесятидвухлетний мужчина умер от обжорства. При вскрытии в его желудке было обнаружено десять параллельных разрывов. Еще один фатальный случай случился с молодой женщиной, страдавшей булимией. Ее нашли мертвой в собственной кухне. Желудок женщины был до того переполнен, что вдавил диафрагму в легкие, и она погибла от недостатка кислорода.

Чтобы не попасть в категорию обжор и сохранить свое здоровье, нужно обдуманно подходить к процессу потребления пищи и кушать в соответствии со своими физиологическими потребностями. Не стоит есть до предельного насыщения. Пища наиболее эффективно усваивается при поступлении в желудок в виде небольших размеренных порций.

Можно ли умереть от переедания?

думаю вполне…

)))100%- только не факт, что сразу, но это точно когда нибудь случится. Хотя возможно и через заворот кишок- это почти сразу может.

нет но в далекие времена сч италось в тюрме казнью чтобы преступник умер ему давали каждый день сьедать 1кг мяса за 30 дней и ничего кромеи он после 30дн умирал

лучше умереть от обжорства! чем умереть от голода!

Римский император-обжора Клавдий скончался от несварения желудка, вызванного грибами. Но многие историки ситают, что Клавдию, чтобы вызвать у него рвоту, смазали горло отравленным пером. Римский обжора Апиций, современник императора Тиберия, повесился, когда по бедности ему пришлось наступить на горло собственному чревоугодию. А вот чтобы точно переедания кто-то умер, таких свидетельств нет. От голода все умирали.

Дедушка Крылов (баснописец) именно так и умер.

Чувство переедания. Что происходит с организмом?

Накануне новогодних праздников мы задумываемся о меню. Но кроме наслаждения, праздничные яства могут вызвать неприятное чувство переедания. Поэтому, прежде чем потянуться за очередной порцией жареной картошки, давайте разберемся, что происходит с нашим организмом, когда мы слишком много едим.

Пищеварительная система начинается со входа (рот) и заканчивается на выходе (анус), но все, что происходит между этими двумя точками, остается для большинства людей загадкой. Функция пищеварительной системы заключается в превращении еды в полезные для организма вещества. Какие-то вещества организм сжигает, другие – использует для роста, третьи – накапливает на будущее. Этот процесс начинается во рту, где зубы, язык и слюнные железы формируют так называемый болюс (шар пищи), проходящий вниз по пищеводу в желудок. Представьте, что вы пытаетесь протолкнуть чипсы тортилья изо рта сразу в желудок в том виде, в котором они были куплены. Это будет достаточно больно.

Желудок – мышечный мешок, расположившийся внутри брюшной полости. Обычно он размером с кулак (особенно, когда пуст). Тем не менее, он способен расширяться и занимать гораздо больше места. Все это происходит благодаря гибкости мышц. Кроме того, желудок вырабатывает кислоту, которая помогает расщеплять еду. Объем пустого желудка составляет примерно 40 мл жидкости, а полного – около 800-1000 мл. У людей, страдающих ожирением и приступами обжорства, желудок может увеличиваться еще больше.

Вам может быть интересно, почему вы пропускаете момент, когда организм насыщается, и сразу после чувства голода наступает чувство переедания

После того, как пища прошла через желудок, она поступает в тонкую кишку, где продолжается процесс пищеварения. Здесь расщепленные питательные вещества всасываются в кровоток. Тонкая кишка, длина которой составляет около шести метров, соединяется с двухметровой толстой кишкой. В толстой кишке большая часть воды всасывается в кровоток, а оставшиеся отходы превращаются в фекалии.

Переедание

После употребления большого количества пищи мы зачастую испытываем ощущение перенасыщения. Дело в том, что перед тем как мозг получает сигнал о том, что желудок переполнен и начинает расширяться, проходит какое-то время.

Вам может быть интересно, почему вы пропускаете момент, когда организм насыщается, и сразу после чувства голода наступает чувство переедания. У нашего организма очень сложная система извещения мозга о том, голоден он или, наоборот, сыт. В этом процессе участвует несколько гормонов, активизирующихся в результате присутствия или отсутствия еды в пищеварительной системе. Если мы едим столько, сколько желудок способен усвоить, то чувствуем себя сытыми.

Самые важные гормоны – грелин и лептин. Если говорить упрощенно, грелин повышает аппетит, а лептин – снижает. Первый вырабатывается в желудке, а второй – в жировых клетках. До еды уровень грелина чаще всего высок, а после – снижается. Лептин сообщает нашему мозгу, что мы сыты. Вы подумаете, что люди, у которых больше жировых клеток, производят больше лептина и, соответственно, должны меньше хотеть есть. Но это не так. У людей, страдающих ожирением, вырабатывается устойчивость к лептину. Чтобы укротить аппетит, им нужно все больше и больше лептина.

Что происходит, когда я чувствую себя наевшимся до отвала? Еда движется в двух направлениях: вперед – когда она спускается ниже по пищеварительной системе, и назад – когда она выходит в форме рвоты. Переедание вызывает расстройство желудка, потому что желудочная кислота продолжает выпускаться в пищевод. Желудку кислота нипочем, а вот у пищевода она вызывает кислотный рефлюкс, и мы чувствуем изжогу.

Кроме того, организм направляет значительную часть энергии на переваривание пищи, вызывая тем самым чувство усталости и сонливости.

Может ли мой желудок лопнуть от переедания? К сожалению, да. Бывают случаи, когда желудок становится настолько большим, что разрывается от огромного объема пищи в нем. У одной 23-летней женщины желудок расширился до 2500 мл, заполнив весь живот от ребер к тазу. В конце концов, образовался прорыв, что потребовало немедленного хирургического вмешательства.

Могу ли я умереть от переедания? Да, есть информация о нескольких случаях, когда люди умирали от переедания. Случается такое редко, но все же.

Все еще голодны?

Одна американка в 2010 году съела на Рождество 22 килограмма индюшки, 13 килограмм ветчины, 16 килограмм картошки, овощи с начинкой, залив это 4,5 литрами подливы и «запечатав» десертом. В этом обеде было 30 тысяч калорий. А рекомендованная дневная норма калорий для женщины составляет 2000 калорий, для мужчин – 2500.

Среднестатистический рождественский ужин в Великобритании содержит приблизительно 6000-7000 калорий. На следующий день человеку нужно приложить немало усилий, чтобы переварить это. Может, к Новому году стоит записаться в спортзал?

 Источник

может ли лопнуть живот от переедания?

Живот — нет. Желудок, стенки которого истончены от хронического переедания — может. Была свидетелем такой драмы. В Ташкенте на свадьбе упал замертво пузатый мужик. В мединституте у него из брюшной полости извлекли ведро плова! Желудок лопнул.

нет, если будет переедание, то из тебя обратно все выйдет

нет. Начнётся рвотный рефлекс. А от переедания может отложиться много жира в районе живота и растянутся мышцы+кожа.

нет конечно!))) ) за то желудок может растянутся до огромных размеров, таких что патом не возможно будет ходить) ) я даже знаю такого человека лично))

он лопнет от пердения

Нет. Можно только обделаться!

наешься сухого, потом попей хорошо, но умереть скорее от давления на внутренние органы. коровы так дохнут.

может источник: фильм «Семь»

Может. Но не в прямом смысле слова. При быстром поглощении большого количества пищи могут произойти разрывы сосудов и кровоизлияние на внешней стороне стенок желудка. Случай редкий.

Во всяком случае с кадавром желудочно неудовлетворенным и романа Стругацких «Понедельник начинается в субботу» произошел именно такой конфуз : его разорвало в конце концов от обжорства.

Никогда о таком не слышала, лучше не переедай, вредно в любом случае =)

Каши которые обволакивают желудок. Какая каша самая полезная? Рейтинг ценных круп

Гастрит – это заболевание, которое требует соблюдения особого режима питания. С помощью лечебной диеты можно длительное время поддерживать период ремиссии. Каша при гастрите – основа рациона. Правильное употребление блюд из злаков поможет защитить слизистую оболочку желудка от воспалений, избежать осложнений заболевания.

Полезные свойства блюда для желудка

Злаки улучшает процесс пищеварения, способствует правильной работе кишечника. Полезные свойства круп:

• хорошо насыщают без ощущения тяжести в эпигастральной области;
• содержат витамины и минералы в больших количествах;
• высокая концентрация клетчатки, аминокислот;
• источник растительных белков.

Блюда из злаков обладают вяжущим свойством. Они обволакивают желудок, защищая его от повреждений, вызванных гастритом.

Особенности приготовления

Блюда из злаков рекомендуется употреблять в сильно разваренном виде. После готовности их накрывают крышкой и оставляют на плите в течение 15 минут. У каждой крупы определённое время приготовления, которое зависит от способа обработки, помола зерна. Обычно производитель указывает на упаковке рецепт, оптимальный для конкретного сорта и вида продукта.

Рассыпчатая каша не подойдёт для больных гастритом. Крупу заливают достаточным количеством воды, чтобы блюдо получилось жидким. Такая обработка сохранит вяжущие свойства, полезные для уязвлённой слизистой.

Злаки можно варить на молоке, если гастрит не связан с пониженной или нулевой кислотностью желудка. У человека, страдающего этими формами заболевания, часто диагностируют непереносимость молочных продуктов, которая проявляется в виде расстройства кишечника или дерматитов.

При гастрите с повышенной кислотностью крупы, приготовленные на молоке, помогают нейтрализовать избыток соляной кислоты, облегчить изжогу, устранить отрыжку.

Крупу разваривают в воде. После разбухания в неё добавляют молоко. Такой вариант приготовления сохраняет полезные свойства продуктов. Злаки лучше развариваются.

При болях в желудке крупы готовят на воде, без добавления сахара и молока. Их предварительно измельчают кофемолкой, блендером. Едят кашу исключительно в теплом виде. Холодные и чересчур горячие блюда травмируют слизистую желудка.

Правила приготовления каш при гастрите:

• настаивают перед употреблением;
• при гипоацидной форме болезни крупы варят на воде;
• сахар добавляют в меру, не более 1 столовой ложки на 300 г каши;
• добиваются жидкой консистенции;
• хорошо разваривают.

В блюдо добавляют сливочное или растительное масло. Продукт, как правило, хорошо переносится в период ремиссии. Масло улучшает перистальтику кишечника и способствует регенерации клеток слизистой. В период обострений заболеваний ЖКТ злаки варят на воде, без добавления сахара.

Разрешённые крупы

Правильное питание при гастрите включает достаточное количество протёртой пищи с повышенным содержанием клетчатки. Вяжущие свойства блюд на основе злаков помогут облегчить боль. В острые фазы гастрита едят , манную и рисовую крупы. Эти злаки больше всего подходят для восстановления желудка. Диетические каши готовят из , овса и гречи.

Список круп, из которых варят полезные каши при гастрите:

• геркулес;
• манка;
• пшено.

При повышенной кислотности желудка можно есть каши, которые не вызывают усиленное выделение желудочного сока. К ним относится манка, рис, греча. Эти крупы при гиперацидном гастрите можно кушать без опасений.

Гастроэнтеролог проводит коррекцию лечебной диеты при гастрите в зависимости от уровня кислотности. Вид крупы, из которой приготовлено блюдо, влияет на уровень этого показателя. Зная о свойствах каждого злака можно определить какую кашу можно есть при гастрите.

Овсяная крупа

Геркулес – универсальный продукт. Его полезно употреблять при любом виде гастрита. Когда есть проблемы с пищеварительной системой, выбирают злаки в виде прессованных хлопьев. Они легче усваиваются.

Полезные свойства овсяной крупы для больных гастритом:

• профилактика болезней пищеварительной системы;
• нейтрализует действие свободных радикалов, восстанавливает повреждённые клетки слизистой оболочки;
• снижает нагрузку на нервную систему, предотвращая обострения гастрита при стрессе;
• насыщает углеводами.

Одна порция геркулеса на 50% покрывает суточную норму натрия, фосфора – на 20%, магния – на 15%.

Гастроэнтерологи рекомендуют лечить овсянкой гастрит с повышенной кислотностью. Чтобы добиться идеальной консистенции, на 1 часть продукта берут 4 части воды. После закипания хлопья варят 3 минуты, выключают и настаивают в течение 20 минут. Крупа при таком режиме варки сохраняет полезные свойства и обладает вяжущей консистенцией.

Особенность крупы заключается в низком содержании клетчатки. За это свойство врачи рекомендуют включать её в диету в следующих случаях:

• язва и рак желудка;
• эрозия слизистой;
• острый панкреатит.

Манная каша при гастрите восстанавливает повреждённые стенки желудка, ускоряет период ремиссии. В период обострения болезней пищеварительной системы крупу включают в рацион, она снимает болевые ощущения, оказывает положительное влияние на нервную систему. Манку можно есть при всех видах гастрита.

Лечебные свойства продукта:

• нормализует выработку соляной кислоты;
• контролирует синтез коллагена;
• улучшает аппетит;
• повышает усвоение железа;
• активирует восстановительные реакции.

Манную кашу при гастрите употребляют для профилактики осложнений и рака желудка. Крупа содержит важный элемент – кобальт. Он участвует в синтезе витамина В12, укрепляет иммунитет. Повышая активность лейкоцитов в крови, кобальт блокирует деление раковых клеток, усиливает антибактериальный эффект пенициллина.

В составе манной крупы большое количество кремния, марганца, фосфора. Элементы способствуют очищению кожи при обострении заболеваний желудка.

В период ремиссии манкой не стоит увлекаться, потому что продукт богат углеводами. Достаточно готовить её 1 раз в неделю. Варят крупу 5 минут и настаивают до полного разбухания. Для приготовления одной порции берут 3 столовые ложки продукта и 250 мл жидкости. Чтобы блюдо получилось без комочков, крупу всыпают тонкой струйкой, непрерывно помешивая до полного растворения. Детям до 3 лет манку есть нежелательно, она нарушает всасываемость витамина D.

При гастрите манная каша – полезный продукт, нормализующий функции желудка. Её обязательно включают в рацион.

Обработанный продукт не содержит клетчатки, обогащён витаминами группы B, PP, антиоксидантами и другими микроэлементами. Полезные свойства рисовой крупы для больных гастритом:

• абсорбирующие свойства – впитывает вредные вещества и выводит их из организма;
• помогает остановить диарею.

Блюда из крупы облегчает симптомы интоксикации при обострениях болезни. Для приготовления используют белый круглый рис. Чтобы добиться жидкой консистенции, на одну порцию потребуется 200 мл воды и 100 г крупы. После закипания рис варят 10 минут и добавляют к нему стакан молока. Блюдо томят на медленном огне до готовности. При обострении гастрита рис варят на воде без добавления молока и масла. Крупу не рекомендуется употреблять при хронических запорах.

Блюдо из злака употребляют только в период ремиссии. Когда заболевание переходит в острую фазу, пшеница раздражает стенки желудка. Лечебные свойства крупы:

• натрий в составе продукта восс

Какая каша лучше для желудка

25 ноября 2016, 20:14 2 комментария 9,506

При желудочных заболеваниях больному назначается медикаментозная терапия, которая осуществляется в комплексе с правильным питанием. Диета исключает тяжелые, жирные, жареные и перченые блюда. В рационе больного должны преобладать паровые, отварные овощи, мясо, а также каши, которые обволакивают слизистую желудка: пшенная, овсяная, гречневая, рисовая. Крупы содержат в себе большое количество растительных жиров, клетчатки, белков и микроэлементов, необходимых при желудочных заболеваниях.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенные» язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию.

Очень важно! Савина Г.: «Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита» читать далее.

Полезные каши обволакивающие желудок

Польза каши при желудочных недугах обусловлена следующими факторами:

• нет необходимости в долгом пережевывании;
• не раздражает слизистую оболочку органа;
• быстро переваривается и не перегружает желудок;
• обеспечивает организм полезными углеводами, витаминами и растительными белками.

Каша обволакивает слизистую желудка и облегчает протекание болезни. Таким образом, в рационе больного должны преобладать следующие крупы: гречка, овсянка, перловка, рис, манка и пшено.

Правильно приготовленные каши позволяют нормализовать пищеварение и наладить акт дефекации.

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке. УЗНАТЬ >>

Пшенная каша является редко употребляемой, даже несмотря на полезность. Она обладает возможностью контролировать процесс обмена веществ, содержит в своем составе витамин D и большое количество витаминов В, А, РР. Натуральная клетчатка и разновидности крахмала и аминокислот, делают пшенную кашу необходимой при заболеваниях кишечника и желудка.

Гречневая крупа обладает огромным количеством незаменимых аминокислот, их количество достигает восемнадцати. Этот белковый диетический продукт показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Гречка используется для приготовления гарниров, ее на стадии обострения разваривают и перетирают. На стадии ремиссии разрешается включать гречку в тефтели из мяса и фаршировать ею овощи, употреблять как отдельный гарнир с кусочком масла.

Чем полезна овсянка?

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится. читать историю Галины Савиной >>

Овсяная каша, в отличие от пшенной крупы, является наиболее популярным блюдом. Ее польза обусловлена фосфором, кальцием, магнием, холином, цинком и большим количеством других полезных компонентов, входящих в состав крупы. Затягивающие свойства овсянки способны создавать защитную пленку на стенках желудка, что предотвращает воздействие негативных факторов на орган.

Овсянка готовится на воде до разваренной консистенции и протирается через ситечко или взбивается блендером. На стадии ремиссии заболевания готовить овсянку можно на цельном молоке, добавляя к блюду сливочное масло. Овсяная каша назначается больному с первых дней лечения, так как она способна восстанавливать в организме защитные силы. Когда состояние больного улучшается, ему разрешается добавлять к овсяной каше фрукты.

Польза манной каши

Когда болит желудок, следует исключить тяжелые блюда и включить легкоусвояемые продукты, к таким относится манная каша. Варить ее следует до полной готовности и полужидкой консистенции. При острой фазе болезни манку варят на воде, не добавляя в нее соль и масло. Протертая манка имеет обволакивающие эффекты, легко усваивается и не вызывает спазма кишечника, применяется при язве, гастрите.

Рисовая

Заболевания, связанные с желудками и другими органами пищеварительной системы, возникают в большинстве случаев после чрезмерного употребления вредных продуктов. Соответственно, лечение главным образом состоит из правильного питания. Больному назначаются различные виды каш, в том числе и рисовую. Крупа содержит в себе восемь аминокислот, 8-ми процентное содержание белка и не содержит глютен, который способствует возникновению аллергической реакции.

При заболеваниях желудка из риса варят каши и готовят отвары, которые имеют закрепляющее и очистительное действие. Помимо этого, рис добавляют в мясные суфле, рыбные котлеты и тефтели. Приготовленный рис на воде не повышает секрецию желудка, его разрешают как на стадии ремиссии, так и при обострении заболевания. Для диетического меню лучше выбирать шлифованный белый рис, который разваривается и не раздражает поврежденные слизистые слои стенок органа.

Перловая

Крупа перловка обладает высокой пищевой ценностью и благодаря этому применяется при заболеваниях желудка. В составе перловки содержатся аминокислоты, витамины А, В, Е, РР, фосфор, марганец, медь, железо и другие микроэлементы, клетчатка и белок.

Из перловки делают отвар, который обладает смягчающим действием. Каша из перловки готовится на воде до полного разваривания, после чего перетирается или измельчается в блендере. Однако у перловки есть противопоказания, ее не рекомендуется применять при повышенной кислотности желудка и больным со склонностью к запорам и болезненному газообразованию.

Для успешного лечения заболевания, которое имеет название гастрит, требуется соблюдать строгие ограничения в питании. Подобные ограничения помогут предотвратить развитие воспалительных процессов на слизистых оболочках желудка. Безусловно, рацион больного должен быть полноценным, но употреблять в пищу при этом можно далеко не все продукты. Какие каши можно есть при гастрите, подскажет врач гастроэнтеролог. Главное, соблюдать рекомендации по их приготовлению.

Следует помнить, что важно употреблять кашу в качестве одного из блюд при каждом приеме пищи. Она благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снимает лишнюю нагрузку с желудка. Именно эти блюда помогут восполнить запас витаминов и минералов, необходимых организму человека для нормального функционирования. Несмотря на то что употреблять можно все крупы, наиболее удачно зарекомендовала себя манная, геркулесовая и рисовая каша.

Диетологи не рекомендуют употреблять пшеничную кашу в период обострения при гастрите с повышенной кислотностью.

В определенных случаях пациентам рекомендуют употреблять блюда из нескольких круп, то есть многокомпонентные. Для того чтобы узнать всю пользу круп, нужно рассмотреть отдельно каждую из них и ознакомиться с основными правилами приготовления.

Манная крупа

Манная каша при гастрите является очень полезным блюдом, она благоприятно действует на работу ЖКТ. Но стоит отметить, что употреблять ее в чрезмерном количестве не рекомендуется, так как она способствует быстрому вымыванию кальция из организма пациента, и это в будущем может спровоцировать болезни опорно-двигательной системы.

Польза манки для желудочно-кишечного тракта заключается в следующем:

ГАЛИНА САВИНА: «Как просто вылечить гастрит в домашних условиях за 1 месяц. Проверенный способ — записывайте рецепт. » Читать далее >>

• после ее попадания в желудок исчезают болезненные ощущения, поскольку она обладает обволакивающим действием;
• заживление трещин в кишечнике;
• вывод шлаков и токсинов, именно поэтому ее следует употреблять в утреннее время;
• предотвращает возникновение злокачественных опухолей.

Готовить манную кашу в период обострения лучше на воде. Можно добавить немного соли и несколько грамм растопленного сливочного масла. Важно не переварить данное блюдо, потому что разваренный продукт не принесет пользу.

Польза овсянки для желудка

Овсяная каша при гастрите поможет нормализовать процесс пищеварения. Среди ее полезных свойств также можно выделить следующие:

• нормализация перистальтики кишечника, помогает избавиться от хронических запоров;
• обладает обволакивающим действием, и потому препятствует развитию патологических процессов в желудке;
• утоляет голод;
• выводит из организма соли тяжелых металлов.

Молочные каши из овсянки лучше всего употреблять на завтрак, но молоко должно быть натуральным и не слишком жирным. Приготовленное блюдо следует измельчить при помощи блендера, особенно пациентам в период обострения. Блюда из круп следует употреблять в теплом виде, непосредственно перед употреблением добавив в нее кусочек сливочного масла для улучшения вкусовых качеств.

Пшенная крупа

Пшенная каша при гастрите – не лучшее блюдо. Употреблять ее нужно с некой опаской, потому что она содержит в своем составе большое количество трудноусвояемой клетчатки, на переработку которой желудок расходует большое количество сил. А также следует отметить, что это блюдо повышает кислотность желудка, потому употреблять ее пациентам с гиперацидным гастритом не рекомендуют врачи-диетологи.

Некоторые гастроэнтерологи обосновывают целесообразность ее приема в период ремиссии тем, что пшенная крупа положительно действует на процесс пищеварения и устраняет все симптомы дисбактериоза. Но все же заболевание, даже такое, как гастрит в любом случае протекает с особенностями, потому перед введением в рацион пшена, следует посоветоваться с врачом гастроэнтерологом.

Польза ячневой крупы

Ячневая каша при гастрите является основой диеты. В ее составе содержится лизин, который предотвращает развитие воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте. Как и другие крупы, ячневая, создает благоприятные условия для работы желудка, обладает обволакивающим эффектом, позволяет желудку работать в расслабленном режиме. Это блюдо позволит восполнить запас витаминов и макроэлементов в организме пациента.

Чтобы извлечь из нее максимальную пользу следует соблюдать правила:

• В период обострения больному можно кушать ячневую кашу, приготовленную исключительно на воде с добавлением небольшого количества соли.
• Предпочтение следует отдавать блюду жидкой консистенции.
• Кушать ячневую крупу полезно ежедневно, но в небольшом количестве.
• Блюдо должно быть комфортной для желудка температуры.

Перловка при гастрите

Перловая каша не менее полезна, чем все перечисленные для пациентов при заболеваниях ЖКТ. Гордецин – один из компонентов крупы обладает выраженным антибактериальным действием и способствует быстрому заживлению слизистых оболочек желудка. В состав этой крупы входит множество витаминов, макроэлементов, жиров, углеводов, клетчатки, которые жизненно необходимы организму, ослабленному заболеванием под названием гастрит. Следует учитывать, что употреблять перловку в виде каши не рекомендуется, ее следует использовать в качестве заполнителя для горячих блюд.

Можно ли кушать рис?

Рисовая каша – один из вариантов блюд, рекомендуемых при гастрите. Но важно учитывать, то, что рис для пациента с проблемами в работе ЖКТ, должен готовиться особым образом, в противном случае он может нанести вред ослабленному организму.

Рис в виде каши не стоит употреблять людям, страдающим хроническим запором, поскольку рис провоцирует запор.

Рис при гастрите кушать нужно, потому что в состав крупы входит более 80% углеводов, которые обеспечивают организм необходимой энергией. Рис можно добавлять в качестве заполнителя в супы или готовить как самостоятельное блюдо. Больным при гастрите полезна молочная рисовая каша с небольшим количеством сливочного масла.

Польза гречки для пациентов с диагнозом гастрит

Гречка – королева каш, в ее состав входят не только белки, жиры, углеводы, но и много органических кислот, в том числе Омега-3. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта гречневую кашу можно употреблять без ограничений, она отличается высокой усвояемостью, не провоцирует поносы и запоры. Гречневая каша входит в состав многих диет, рекомендуемых при гастрите с повышенной кислотностью.

Кукурузная крупа

Пользу кукурузы при гастрите связывают с высоким содержанием клетчатки в ее составе. Она помогает наладить процесс пищеварения, ускоряет вывод токсинов и восстанавливает слизистые оболочки. Кукурузная каша является сытным блюдом, пациентам при гастрите ее рекомендуют употреблять на завтрак или в обеденное время. Готовить ее следует на паровой бане, в готовое блюдо можно добавлять молоко, тертую тыкву или сладкие яблоки.

Ответ на вопрос можно ли кушать каши при гастрите, будет исключительно положительным. Именно это блюдо должно стать основой рациона для больного с диагнозом гастрит. Важно помнить, что только правильное питание в комплексе с медикаментозным лечением поможет избавиться от такого неприятного заболевания, как гастрит. Не стоит думать, что диета — это сплошные ограничения, рацион пациента может быть весьма разнообразным. К употреблению разрешены все крупы и множество других продуктов питания.

Не только низкокалорийные продукты помогают сохранить стройность и похудеть. Включение в диетический рацион всевозможных круп помогает также не только сбросить лишнее, но и восстанавливать и поддерживать здоровье. Какие каши самые полезные при соблюдении диеты?

Польза крупяных каш

С детства мы знаем, что каши – питательный утренний завтрак. Разнообразные крупы богаты минералами, цельной клетчаткой, витаминами, которые не только питают клетки, но и дарят энергию и бодрость. Клетчатка в свою очередь выводит вредный холестерин, токсические соединения, борется с жировыми скоплениями и устраняет излишки жидкости.

Самое важное – разнообразить рацион не только одной кашей, а многими видами этого полезного продукта питания. Самые полезные диетические каши отлично сочетаются с овощами, нежирным мясом, кусочками фруктов и сезонными ягодами. Крупу можно подавать и утром в виде самостоятельного блюда или в качестве гарнира на обед или вечером. Из некоторых круп хозяйки умудряются готовить и низкокалорийные десерты.

Какие каши самые полезные

Геркулес или овсянка – известная всем питательная крупа. Традиционно ее обожают англичане на завтрак. Кроме волокон сложной клетчатки она богата витаминами группы В, РР, Е, а также минералами – фосфором, кальцием, магнием и цинком.

В сутки не стоит есть слишком много овсянки, если целью является похудение. Это весьма калорийная каша, обогащенная жирами. В умеренных количествах пару раз в неделю овсянка станет только источником полезных компонентов, а не лишних калорий, особенно если ее варить утром на завтрак.

Гречневая крупа очень популярна в диетическом питании. Существуют даже отдельные моно-диеты на гречке . Даже маленькая тарелка отварной гречки питает организм магнием и фосфором, витаминами гр. В, РР, а также железом, повышающим гемоглобин.

После нее ощущение сытости сохраняется очень долго, поэтому человек не переедает в течение суток. Гречка обеспечивает энергией, что немаловажно при строгом диетическом питании и занятиях спортом. Она не содержит химикатов, стимуляторов и красителей. Каша из гречки – залог стройности фигуры.

Крупа киноа ценный источник растительного белка, содержит около двадцати типов аминокислот. Не содержит глютен, подходит для диетического питания. Блюда из этой крупы быстро перевариваются и легко усваиваются. О полезных свойствах крупы киноа написана отдельная статья.

Крупа полба содержит клетчатку, что стимулирует работу кишечника, нормализует уровень сахара в организме и повышает иммунитет. Отлично подходит для моно диет, рассчитанных на 3, 5 или 7 дней. Она надолго насыщает организм благодаря медленному усвоению углеводных компонентов , что полезно для худеющих. Полба — забытая сельскохозяйственная культура вновь обретает популярность.

Таблица: Шпаргалка для хозяек.

Ячневая крупа – питательное и богатое витамином блюдо, которое смело можно включать в диетическое меню. Ячка не прибавит ни сантиметра на талии и бедрах, если ее употреблять умеренно и без добавления масла. Ячневую кашу диетологи рекомендуют готовить утром, так как она насыщает надолго, удерживая человека от переедания. Богата ячка витаминами В, РР, Д, Е, а также марганцем и калием для нормальной работы сердечной мышцы, кальцием и фосфором для укрепления костей. Она не повышает сахар, поэтому показана диабетикам.

Пшеничная крупа – самая низкокалорийная каша для похудения среди всех круп, поэтому должна присутствовать в рационе всех желающих восстановить стройность. Она регулирует жировой метаболизм, снижает холестерин, нормализует пищеварение и кровообращение, насыщает клетки полезными минералами и незаменимыми витаминами. Еженедельное употребление пшеничной крупы улучшает ногтевую пластину, кожу, структуру волос. Клетчатка из пшеничной крупы выводит токсины, приостанавливает старение, повышает иммунитет.

Пшенная крупа по составу похожа на пшеничную. В ней также присутствуют фосфор, магний, витамины, В, РР, сера, калий. Больше всего полезных свойств содержит яркая желтая каша. Она способствует быстрому похудению, если ее подавать утром на завтрак с молоком.

Кукурузная крупа тормозит гнилостные процессы в ЖКТ и помогает нормализовать пищеварение. В странах, где ее любят, сокращено количество сердечно-сосудистых патологий. Это низкокалорийная каша, так как кукурузные протеины сложно перевариваются, на что также тратится энергия. Крупу замачивают в простой воде заранее, лучше с вечера. Для диеты лучше отваривать кукурузную кашу на воде и сочетать ее с кефиром или нежирной ряженкой.

Перловая крупа содержит комплекс минеральных компонентов и ценных витаминов. Перловка богата аминокислотой лизином, которая способствует продукции коллагена, ответственного за молодость кожных покровов. Она также помогает «обмануть» желудок, так как разбухает в отварном виде в несколько раз. Как и другие каши, перловку сочетают с овощами, ягодами, орехами и несладкими фруктами.

При соблюдении строгого диетического питания ежедневно лучше менять крупу, чередуя ее с молочнокислыми продуктами – творогом или кефиром. Чтобы ускорить похудение, кашу лучше варить на воде или нежирном молоке, отказавшись от соли и сахара. Сливочное масло также лучше заменить на льняное. Приправлять крупу рекомендуется чайной ложкой меда или кусочками фруктов. Подойдут и несладкие ягоды, орехи или сухофрукты в умеренном количестве.

Плющеная овсянка варится долго, зато идеально обволакивает кишечник

Овсянка — любимая крупа всех диетологов. Именно ее они рекомендуют есть на завтрак, ведь она возглавляет топ полезности. Она и правда содержит множество необходимых организму элементов. Вот только важно понимать, какую именно овсянку выбрать, чтобы извлечь из нее максимум пользы.

Редакция «Капризулька!» расскажет, какая овсянка самая полезная, как ее найти и почему именно с нее нужно начинать свой день. А еще мы расскажем, как правильно сварить кашу из овсяной крупы.

Польза овсянки

Разные виды крупы обладают разными свойствами. Всё дело в технологии производства, которая может быть двух видов. Отсюда и распределение крупы на плющеную и дробленую. И сегодня мы поговорим именно о плющеной овсянке, которая и считается самой полезной. Она получается в результате плющения недробленого овса. По сути это ядра овса, расплющенные до толщины 0,7–1,4 мм. От толщины зависит продолжительность варки.

Самая полезная каша — та, которая варится дольше всего. Врачи не советуют покупать овсянку быстрой варки, ведь в ней меньше всего полезных свойств. Чем меньше крупа обработана, тем она полезнее.

© DepositPhotos

Плющеная овсяная крупа по виду напоминает всем известный «Геркулес», но это немного разные вещи. Длительность варки такой овсяной крупы составляет от 60 до 80 минут. Такую крупу можно купить в магазине, а можно сделать самому. Для этого есть специальное устройство — зернодавилка. Именно эта крупа будет самой натуральной и полезной.

А теперь о том, почему же плющеная крупа настолько полезна. В овсянке в немалом количестве содержатся природные антиоксиданты. Они помогают организму бороться с инфекциями и негативными воздействиями внешней среды: стрессами, токсинами, радионуклидами. Кроме этого, в состав крупы входит большое количество кальция, фосфора и железа.

© DepositPhotos

Самое важное преимущество плющеной крупы состоит в том, что каша из нее благотворно влияет на слизистую желудка и кишечника. Она аккуратно ее обволакивает, оказывая противовоспалительное действие. Хорошо помогает от боли в области живота и при вздутии.

Еще овсянка помогает очистить кишечник и стимулировать желудочно-кишечный тракт. К тому же крупа снижает риск развития раковых заболеваний, препятствует появлению гастрита и язвы.

© DepositPhotos

Основное отличие овса от других круп — это высокое содержание растительных жиров, а также таких элементов как магний и фосфор. Этот злак хорошо усваивается организмом и помогает контролировать уровень холестерина в организме. Также хлопья содержат много клетчатки, которая приводит в норму уровень сахара в крови.

Важно также знать, как приготовить из овсянки кашу. В зависимости от выбранного соотношения хлопьев и жидкости можно сварить кашу разной вязкости. Чтобы каша получилась жидкой, нужно смешать 1 стакан овсяных хлопьев с 3–3,5 стакана воды или молока, а чтобы получить вязкую кашу, нужен 1 стакан хлопьев и 2 стакана жидкости.

Молочные супы-пюре, запеканки, вязкие каши — это лишь короткий список того, что можно готовить из овсяной крупы. Употреблять ее можно и нужно в любом виде. Вот только не стоит усердствовать и есть овсянку каждый день. Это не так уж и полезно, ведь в больших количествах она выводит из организма кальций.

© DepositPhotos

В остальном овсянка очень полезна для нас и станет очень вкусным и питательным завтраком, если чередовать ее с другими кашами. Просто добавь в кашу немного вкусного варенья, ягод или горсть орехов — и вот у тебя идеальный завтрак!

Статья была полезна для тебя? Делись ею с друзьями.

• Поделиться на Facebook

published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Вредные каши для желудка. Каши которые обволакивают желудок

Гастрит – заболевание, сопровождающееся воспалением слизистой желудка, что накладывает строгие ограничения в питании. Исключение различных групп продуктов помогает ускорить заживление повреждений. Каша при гастрите является основой дневного меню, но далеко не все крупы разрешены для использования.

Полезны ли каши при гастрите

Каши при гастрите – обязательная часть диетического питания, обеспечивающая организм человека практически всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. В течение дня достаточно съедать 250 грамм разрешенных сортов круп. Особенно это блюдо актуально .

Крупы не только оказывают на пищеварение больного благотворное влияние, но и обеспечивают человека необходимой энергией за счет присутствия в составе круп углеводов. Насыщают организм витаминами, минералами и полезными белками растительного происхождения. К тому же за счет присутствия клетчатки улучшают работу пищеварительного тракта в целом.

• Его нужно довести до кипения и засыпать крупу.
• Варить не больше двух минут при постоянном помешивании, чтобы исключить образование комочков.

Каша не должна быть переварена, поскольку в этом случае она теряет все полезные свойства.

Из перловой крупы

В составе крупы содержится особое вещество – гордецин, обладающее мощными антибактериальными свойствами. Благодаря этому устранение воспаления слизистой оболочки желудка происходит намного быстрее.

В составе продукта также содержится большое количество минералов, микроэлементов, витаминов, жиров и углеводов, которые необходимы ослабленному заболеванием организму. Но при гастрите в чистом виде не рекомендована. Ее используют .

Ячневая

Ячневая каша при гастрите является обязательным блюдом диетического питания. В составе крупы содержится лизин – вещество, замедляющие развитие воспаления, что способствует переходу в период ремиссии.

Ячневая крупа полезна при гастрите не только благодаря содержащемуся в ней лизину. Она содержит множество витаминов и макроэлементов, благодаря чему восполняются запасы организма. Кроме того, хорошо разваренная ячка обладает обволакивающим эффектом, что частично снимает патологическую симптоматику гастрита.

Во время обострения заболевания ячневую кашу разрешается готовить только на воде. Допускается использование небольшого количества соли. Готовое блюдо должно быть жидким по консистенции, что облегчает усвоение и переваривание крупы. Кашу можно варить ежедневно, подавая к столу в теплом виде.

Геркулес

Геркулесовая каша – не только вкусное, но и полезное при блюдо. Благодаря своим свойствам она улучшает общее состояние человека в период обострения и продлевает время ремиссии. Чтобы добиться максимальной полезности, готовить крупу нужно на воде. Нужно помнить следующие правила:

• Варить крупу нужно на воде. Класть в блюдо масло и доливать молоко можно потом, когда она уже будет готова. Этот вариант подходит для периода ремиссии.
• Геркулес должен получиться жидкой консистенции, чтобы иметь возможность покрыть стенки желудка. Если он получился густоватым, то его желательно обработать блендером.
• При подаче блюдо должно быть теплым, но не горячим.
• Геркулес можно есть несколько раз в сутки, но небольшими порциями.
• В период обострения для приготовления блюда нужно использовать только цельную крупу.

Чтобы сварить геркулес, можно брать как цельные зерна, так и подготовленные хлопья. Последние заливают кипящей водой и дают набухнуть. Улучшить вкус каши можно за счет введения ягод, или масла, а также . Но в период обострения от добавок нужно отказаться, чтобы не спровоцировать усиление симптоматики заболевания.

Рисовая

Рисовая каша при гастрите – одно из рекомендованных диетологами блюд. Но готовить рис при проблемах с пищеварительной системой необходимо особым образом, чтобы не усугубить состояние. Для варки нужно использовать круглый рис. Его предварительно промывают и засыпают в холодную воду.

От момента закипания крупу надо варить в течение 10 минут. Затем в нее разрешается добавить молоко и довести рис до готовности. Его можно подавать с курицей в виде гарнира. Рисовую кашу при гастрите стоит исключить из рациона людям, страдающим от . Блюдо может только ухудшить состояние.

Крупа содержит примерно 80% углеводов, что практически полностью обеспечивает организм больного человека необходимой энергией. Ее разрешается использовать в качестве наполнителя супа. Особенную пользу принесет рисовая каша, приготовленная на молоке. В нее можно добавлять небольшой кусочек сливочного масла.

Гречневая

Гречневая каша при гастрите – блюдо, которое

Вредные каши для желудка.

Какие каши ты ешь регулярно?

Тебе известно, что не все каши одинаково полезны? Оказывается, даже бывает вредной! Смотри, как и кукую крупу следует покупать и употреблять, а какую лучше обойти стороной!

Правильно питайтесь и !

Итак, какая самая полезная каша? называют 7 ценных продуктов, которые важно включать в рацион. Причем не только людям с проблемами здоровья и нарушением работы ЖКТ. Чтобы питание было сбалансированным, полноценным, необходимо регулярно употреблять в пищу крупы.

Гречка

Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем белка растительного достигает 18%. Продукт богат железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения, работы сердца.

Гречневая крупа должна составлять основу питания людей, страдающих сахарным диабетом. Она обладает минимальным гликемическим индексом, не повышает уровень сахара при усвоении организмом, соответственно, не вызывает его резких скачков. Известны случаи, когда употребление гречневой крупы и соблюдение жесткой диеты исключало необходимость введения инсулина.

Гречка относится не к злаковым культурам, как большинство известных круп, а к травянистым растениям. Ее ближайший «родственник» — щавель, поэтому калорийность продукта минимальна, составляет до 90 Ккал на 100 граммов продукта. Родом она из Индии, где ее называют «черный рис».

Овсянка

Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.

Крупа богата микроэлементами, витаминами. Но ее главная ценность в другом — обилии клетчатки. Зерна состоят из нерастворимых волокон, которые в кишечнике действуют наподобие «ершика». Они вычищают шлаки, попутно выводя холестерин, токсичные вещества. Но такими целебными качествами обладает лишь продукт, приготовленный на воде.

Также овсянка необходима людям с нарушением работы ЖКТ. При и язвенной болезни она уменьшает выраженность приступов, так как обволакивает стенки желудка пленкой из клейковины.

Перловка

Эта крупа — продукт шлифовки зерен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Известно, что только его употребляли в пищу древнеримские гладиаторы, так как богатая белком крупа быстро восполняла силы. Любил перловку знаменитый царь-реформатор Петр I, но на Руси культура ее употребления была утрачена достаточно давно, потесненная пшеницей.

Сегодня перловка воспринимается кашей казенной, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит , богата калием, фосфором. Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника. Проблема современной перловки в том, что ее разучились готовить. Из-за этого древний злак, который употребляли на всех континентах, оказался на задворках кулинарии.

Перловку следует обязательно замачивать перед отвариванием. Необходимо заливать ее водой на 12 часов, после этого промывать и отваривать. На открытом огне следует лишь довести крупу до кипения, после этого переставить кастрюлю на водяную баню и томить под крышкой 6 часов.

Пшено

Еще один древний злак просо должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт его минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.

Продукт богат углеводами, из-за чего обеспечивает длительное ощущение сытости. Не подходит для питания при панкреатите, так как присутствующие в составе полисахара не могут быть полностью переработаны ослабленной поджелудочной железой. По этой же причине нельзя употреблять пшено людям с сахарным диабетом.

Кукуруза

Несмотря на то, что для нашего стола этот продукт непривычный, несвойственный, использовать его необходимо. Кукуруза обладает уникальным свойством. Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии.

В ее составе витамины А, Е, РР, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсянке.

Рис

Продукт входит в рацион миллиардного населения планеты. Ценность рисовой крупы хорошо известна в Китае, Индии и других странах восточной Азии, где она является важнейшей составляющей рациона. У нас же рис воспринимается иначе, и не потому, что мы не умеем его готовить. Дело в том, что мы употребляем совсем иные его сорта — белые, очищенные, ценность которых минимальна по сравнению с рисом «классическим» — бурым, нешлифованным.

Последний обла

правда или выдумка. Полезные каши на завтрак. Пшенка – каша для сердца

Крупяные блюда — самые целебные и питательные для органов желудочно-кишечного тракта. Очищение кишечника гречкой, овсом, пшеном и другими крупами способствует улучшению обмена веществ, налаживанию работы внутренних органов и приводит в норму физическое состояние здоровья. Как же подготовиться и проводить очищение кишечника кашами?

Каши — пища, включив которую в рацион, можно существенно улучшить состояние кишечника.

Показания и подготовка к лечению

Очищение кишечника необходимо проводить регулярно (1-2 раза в год), так как вместе с едой, в организм попадают вредные токсические вещества, яды и химикаты, которые оказывают негативное воздействие на функционирование органов брюшной полости и общее состояние организма. Зашлакованность кишечника тормозит процесс обмена веществ, вследствие чего человек набирает вес, кожа лица начинает увядать и морщиниться. Помимо этого, ослабевает иммунитет и человек подвергается риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и болезней органов ЖКТ.

Каши оказывают положительное влияние на кишечник, состояние здоровья и настроение человека. Для проведения очистки, каши не варят и не добавляют соль и сахар. Если человек желает очистить кишечник и скинуть лишний вес — масло не добавляется. Для приготовления блюда нужно старательно промыть крупу, залить кипяченой не горячей водой (чтоб вода покрывала крупу на 1 см). Отставить кашу для настаивания на 12 часов. Затем есть ее в течение дня либо употреблять только по утрам, натощак. Если такая пища получится слишком грубая, можно несколько минут проварить крупу, довести до кипения и отставить настаиваться. При проведении лечения кишечника, следует пить жидкости не менее 2-х литров в день, разрешено употребление зеленого чая, травяных отваров, фруктовых соков и компотов. Такой терапевтический курс должен длиться не менее 10-ти дней.

Овёс, гречка, перловка, ячмень, пшено — лучшие крупы для очистки кишечника.

Полезные каши для очищения кишечника

Перловая и ячневая

Ячневая крупа (мелкорубленая), содержит больше клетчатки, чем перловая. Она хорошо слабит, поэтому используется для нормализации обмена веществ, улучшения пищеварения, в качестве диетического продукта при соблюдении диеты и очистки кишечника. Перловая крупа — это цельное зерно, содержащее достаточное количество витаминов группы В, селена, минеральных веществ. Перловая и ячневая каши прекрасно справляются с любым расстройством стула, освобождая кишечник и желудок от вредных веществ, и зашлакованности.

Пшенная каша

Пшено — очень питательный, легкоусвояемый продукт. Пшенная крупа хороша для очищения кишечника, печени и почек, от токсинов и ядов. Содержание большого количества витаминов, магния, кальция и железа, благоприятствует укреплению иммунитета, костей и защищает кишечник от внешних раздражителей. Пшенную кашу рекомендуется употреблять ежедневно, проварив ее до мягкого состояния. Соль и сахар не добавлять, подсолнечное масло разрешено не более 1 ст. л. Для подслащения и питательности блюда, подойдут сухофрукты (изюм, курага, чернослив) и грецкие орехи.

Гречневая

Гречневая крупа — самая полезная среди всех видов круп, благодаря содержанию витаминов группы В, Е, РР, рекордного количества макро- и микроэлементов, белков, аминокислот, в которых повседневно нуждается человеческий организм. Гречневая крупа оказывает положительное влияние на обмен веществ. Это крупа, какая ускоряет процесс снижения веса, слабит, поэтому хороша при хронических запорах. Гречка применяется для еды в период беременности — для нормального вынашивания и развития плода. Люди употребляют кашу в пищу и используют для очищения кишечника от загрязнителей.

При желудочных заболеваниях больному назначается медикаментозная терапия, которая осуществляется в комплексе с правильным питанием. Диета исключает тяжелые, жирные, жареные и перченые блюда. В рационе больного должны преобладать паровые, отварные овощи, мясо, а также каши, которые обволакивают слизистую желудка: пшенная, овсяная, гречневая, рисовая. Крупы содержат в себе большое количество растительных жиров, клетчатки, белков и микроэлементов, необходимых при желудочных заболеваниях.

Полезные каши обволакивающие желудок

Польза каши при желудочных недугах обусловлена следующими факторами:

• нет необходимости в долгом пережевывании;
• не раздражает слизистую оболочку органа;
• быстро переваривается и не перегружает желудок;
• обеспечивает организм полезными углеводами, витаминами и растительными белками.

Каша обволакивает слизистую желудка и облегчает протекание болезни. Таким образом, в рационе больного должны преобладать следующие крупы: гречка, овсянка, перловка, рис, манка и пшено.

Правильно приготовленные каши позволяют нормализовать пищеварение и наладить акт дефекации.

Пшенная каша является редко употребляемой, даже несмотря на полезность. Она обладает возможностью контролировать процесс обмена веществ, содержит в своем составе витамин D и большое количество витаминов В, А, РР. Натуральная клетчатка и разновидности крахмала и аминокислот, делают пшенную кашу необходимой при заболеваниях кишечника и желудка.

Гречневая крупа облад

Овсяная каша при гастрите и рецепты блюд из овсянки

Овсяная каша при гастрите полезна не только для пищеварительной системы, но и для здоровья всего организма. Овес содержит большое количество полезных веществ (клетчатку, витамины, минералы) и является питательным продуктом.

Продукты, задействованные в пищу, имеют большое значение для организма при таком заболевании, как гастрит. Совсем не секрет, что при употреблении некоторой еды, ухудшается состояние больного, появляются боли в животе, спазмы, тяжесть и другие симптомы.

В то время как некоторая пища считается вредной, существует целый ряд полезных продуктов, которые способны оказывать заживляющее действие на  воспаленную оболочку желудка. Один из них – овсянка.

Полезные свойства овсянки

Овсянка – это здоровая зерновая пища, богатая многими важными, полезными питательными веществами, а состав этих питательных веществ хорошо сбалансирован.

Овес содержит углеводы, включая так называемый бета-глюкан. По сравнению с другими зерновыми, овсянка содержат больше белка и полезных жиров.

Из минералов в овсе содержатся:

• цинк;
• селен;
• железо;
• магний;
• тиамин;
• фосфор;
• марганец.

Так же, он богат:

• антиоксидантами;
• витаминами H, E, PP и B-группы (B1, B2, B6, B9).

Как действует овес на человеческий организм

• Снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендован при сахарном диабете.
• Выводит лишнюю жидкость из организма, а вместе с ней и вредные вещества.
• Снижает уровень холестерина.
• Положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах.
• Улучшает обменные процессы.
• Приводит в норму работу пищеварительной системы.
• Укрепляет нервную систему.
• Полезен для печени и щитовидной железы.

Польза овсянки при гастрите

• Снимает воспаление, обволакивая стенки и слизистую желудка.
• Нормализует пищеварение благодаря своему составу.
• Положительно воздействует на работу кишечника и перистальтику.
• Выводит из организма токсины и соли.

Какую овсянку рекомендовано принимать при гастрите

Рынок изобилует большим выбором овсянки и разнообразием производителей. Как же выбрать подходящую, с максимальной пользой для организма?

Привычный вид овсянки – это овсяные хлопья. Они обрабатываются путем тепловой обработки (пропаривания при высокой температуре), а затем прессуются до состояния тонких пластинок. Если приобретать из этой категории, то выбор должен быть сделан в пользу хлопьев, где изготовители предупреждают о длительной готовке – не менее 15-20 минут. Виды: овсяные хлопья №1, 2, 3, геркулес.

Натуральным продуктом, не подвергшимся обработки, является цельнозерновой и дробленый овес — наиболее полезный при гастрите. В нем содержится больше всего полезных и питательных компонентов.

Такой вид овса следует варить не меньше часа.

Правила приготовления геркулеса

Как нужно готовить геркулес, чтобы принести пользу желудку при гастрите?

1. Выбор при приобретении каши должен быть сделан в пользу необработанных хлопьев (час приготовления), однако не исключает из употребления и геркулес, который готовится не менее 15 минут.
2. Консистенция каши должна быть жидкой, что будет способствовать обволакиванию стенок больного желудка.
3. Не солить кашу и не добавлять много масла.
4. Температура при подаче блюда должна быть примерно 38 ⁰С.
5. При остром гастрите и гастрите на стадии обострения, каша готовится исключительно на воде. Во всех остальных случаях разрешается использовать обезжиренное молоко (но не соевое!).

Как овсянка борется с гастритом

Воздействуя на желудок, овсяная каша обладает свойствами облегчать состояние больного. Жидкая каша на завтрак, обед, или ужин снимает тяжесть, спазмы и метеоризм. Когда каша попадает в желудок, образуется защитная пленка, и  обволакивает его слизистую оболочку.

Потребление овсянки настоятельно рекомендуется врачами в диетах при гастрите. Это хороший способ помочь поддержать баланс необходимых бактерий в желудке и кишечнике, что особенно полезно для снижения риска развития гастрита, вызванного чрезмерным ростом бактерий «Helicobacter pylori».

Что можно и нельзя добавлять в овсянку при гастрите

Что можно добавить в овсянку:

• Фрукты и ягоды, не запрещенные врачом к употреблению. Если у больного гастрит с повышенной кислотностью – фрукты и ягоды подвергаются термообработке перед подачей.
• Мед.
• Овощи: тыква, морковь, свекла.
• Обезжиренный йогурт и молоко.
• Тростниковый сахар.

Что нельзя добавлять в овсянку:

• Сухофрукты (магазинные).
• Орехи.
• Кислые и вызывающие брожение ягоды и фрукты.
• Варенье.
• Кисломолочные продукты.

Рецепты овсянки при гастрите

Простая полезная овсяная каша

200 мл цельнозерновой крупы замачивают в холодной воде до набухания (на 4-5 часов). Воду сливают, зерна кладут в кастрюлю, добавляют 600 мл воды и 400 мл обезжиренного молока. Варят постоянно помешивая 45 минут. Перед подачей добавляют немного сливочного масла и чайную ложку меда для вкуса.

Овсяная каша с медом

Подходит для лечения острой формы гастрита.

200 г геркулеса после закипания отваривать еще в течение 20 минут на воде или обезжиренном молоке.

Перед подачей добавить 1 ст.ложку меда в остывшую до теплого состояния кашу.

Овсяный кисель

300 г овсянки перемолоть в кофемолке до консистенции муки. Высыпать в банку, добавить 80 мл кефира и долить воды. Поставить в холодильник на 48 часов. Процедить массу  через сито. Наливаем в кастрюлю 200 мл воды и доводим до кипения, после чего медленно вливаем смесь, постоянно помешивая. Варить до загустения. Рекомендуется к употреблению 100 мл за 30 минут до еды.

Овсяная каша с фруктами

200 г геркулеса после закипания отваривать еще в течение 20 минут на воде или обезжиренном молоке. Затем добавить заранее подготовленные измельченные фрукты, перемешать, после закипания варить 5-7 минут, чтобы фрукты тоже сварились. После готовности укутать кастрюлю полотенцем на 10 минут. Перед подачей добавить 1 ст.ложку меда в остывшую до теплого состояния кашу.

Десерт из геркулеса — овсяные пирожные с йогуртом и фруктами

Стакан геркулеса, 2 банана, домашние сухофрукты.

Измельчить банан до кашеобразного состояния, добавить геркулес и мелконарезанные сухофрукты, хорошо перемешать. Выложить на бумагу для выпечки и готовить в духовке при 180 ⁰С. Крем: несладкий и нежирный йогурт перемешать с медом, взять некислую и не бродящую ягоду. По готовности украсить йогуртом и кусочками мелконарезанных ягод.

Овсяное печенье из геркулеса

Пол стакана геркулеса, овсяные хлопья быстрого приготовления (без добавок), пол стакана овсяной муки, 100 г сл.масла, 8 шт перепелиных яиц, 3 ст.ложки тростникового сахара.

Топим масло, взбиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем в одной миске геркулес, хлопья и овсяную муку. Добавляем сухие ингредиенты в смесь, перемешиваем, получается густое тесто. Формируем на бумаге для выпечки печенье, и ставим в заранее разогретую до 170 ⁰С духовку на 20 минут. Перед употреблением необходимо дождаться, чтобы печенье остыло.

Так ли трудно правильно очистить куриные желудки? Советы +Видео

Как чистить куриные желудки от пленки, если никогда раньше с этим не сталкивался?  Если вы покупали куриные желудки или иначе куриные пупки в магазине, то скорее всего они уже были очищены.  Производственная очистка этих субпродуктов обычно носит механический характер, поэтому может нуждаться в небольшой доработке. Хотя, конечно, займет намного меньше сил, в сравнении с полностью не готовыми желудками.

Если вы покупаете фермерские продукты или выращиваете своих кур, то вы точно нуждаетесь в информации  как правильно чистить куриные желудки впервые.

Всем, кто еще не пробовал куриные желудки стоит обратить на них внимание

Этот субпродукт по вкусу максимально приближен к мясу, а по составу богат макро и микро элементами. Волокнистая структура позволяет очищать желудок. Известные повара не брезгуют этим субпродуктом, поэтому всегда можно найти много отличных рецептов.  Стоят куриные пупки не дорого, но многих хозяек отталкивает сложность обработки. Едоков же может оттолкнуть неправильно приготовленное блюдо – жесткое, горькое и с прожилками. Те, кто знают, как чистить куриные желудки перед варкой, всегда получат мягкое и сочное мясное блюдо.

Внимание! Куриные субпродукты содержат много холестерина,  хотя это и может стать преградой в их употреблении только тем, кто имеет врачебный запрет, но есть их слишком часто не стоит.

Приготовление блюда

Подготовка куриных желудков к обработке

Куриный желудок представляет из себя маленький мускульный мешочек, покрытый слоем жира. Внутри он покрыт прочной жесткой пленкой желтовато-коричневого цвета.  Это покрытие необходимо для защиты желудка, но не подходит в пищу. Пленку и жировой налет перед приготовлением люда из куриных пупочков необходимо удалить.

Перед очисткой куриных желудков стоит провести подготовку, она значительно повысит скорость работ, а сырью придаст мягкость, что хорошо отразится на конечном блюде. Для подготовки нужно замочить куриные желудки на полчаса в холодной подсоленной воде – это устранит неприятный запах, характерный для куриных субпродуктов. Нож, которым будет производиться очистка рекомендуется подержать в морозилке. Таким образом можно очистить продукт быстрее .

Как почистить свежие куриные желудки?

Свежие куриные желудочки обычно наполнены естественным содержимым. В магазинах их обычно продают уже потрошеными. Не чищеные желудки обычно более свежие, а так же стоят намного дешевле.

Несмотря на небольшой размер, лучше не вскрывать все мешочки сразу, работать поочередно.  Желудочный секрет и продукты ферментации имеют очень сильный запах,  поэтому если вскрыть большое количество желудков, запах станет не выносимым и от него будет не так просто избавится. В любом случае чистить это продукт нужно при открытых окнах.

Чистка каждого желудочка состоит из этапов:

• Каждый желудочек промывается под струей проточной воды. Вода должна быть максимально холодной.
• Желудок надрезается ножом по шву, раскрывается и выворачивается наружу.
• Содержимое желудка нужно вытряхнуть. Лучше сделать это так, что бы запах не распространялся. Например, в специально приготовленный пакет.
• Снова промыть под холодной водой.
• Если желудок не очистился при ополаскивании, можно использовать соль, как натуральное моющее средство, которое не повредит блюду, если после натирания солью промыть желудочек.

Обратите внимание в окончании желудка расположен хрящ – его необходимо удалить ножом. Визуально осмотрите желудок – наличие желтоватых пятен, говорит о следах желчи. Если от них не избавиться, блюдо будет горчить. Желтые пятна нужно просто срезать.

• Удаляем весь наружный жир с продукта.
• Кладем обработанный желудок в емкость с холодной водой.
• Эти действия составляют первичную обработку куриных желудков. Теперь можно приступать к потрошению следующего пупочка.

Как почистить куриные желудки от желтой пленки?

Удаление внутренней пленки, является обязательным. Если ее не убрать, можно полностью испортить этот пусть и специфический, но почти деликатесный продукт.

Существуют два приема, которые могут уменьшить затраты времени на эту весьма кропотливую работу:

1. Холодный метод обработки подразумевает заморозку желудочков в морозильной камере. Стоит поместить их в холод всего на несколько минут, ткань желудков сразу уплотниться и работать с ними будет легче.
2. Горячий метод предлагает ошпарить пленку желудков, после чего она отслаивается намного быстрее.

Жесткая пленка отделятся полностью как после подготовки, так и без нее, однако эти способы могут ускорить процесс, так как на порцию блюда требуется довольно много желудков и никто не хочет тратить часы на обработку.

Снятие желудочной мембраны происходит так: руками или чем то острым поддевается ее край, после чего ее легко снять.  Удалить защитный слой желудка после варки уже не удастся, а для еды он будет слишком жестким. Так что удалять мембрану нужно всегда до варки.

Снятые желудочные пленки используются в народной медицине: порошок из них помогает при диарее и желудочном расстройстве.

Магазинные куриные желудки как чистить?

Куриные желудочки в качестве полуфабриката можно купить и промышленного производства. Продаются как свежие так и замороженные продукты.  Не подвергавшиеся заморозке желудочки обычно лучшего качества, но стоит обратить внимание на то как они выглядят: заветренные и потемневшие, не мало пролежали на витрине и лучше их не брать.  Замороженные же нужно подвергнуть полной разморозке, иначе их не удастся осмотреть.

Перед приготовлением их необходимо вынуть из упаковки и осмотреть каждый на наличие остатков жира или кусочков зеленоватой пленки. Недоработанные участки можно найти по краям или на внешней стороне желудков.  Если не проверить качество машинной чистке, горчить будет вес блюдо. Это несравнимо проще, чем провести полную обработку, но игнорировать ее нельзя.

После завершения осмотра и промывания желудки можно готовить: жарить, тушить, готовить на гриле. Мясо куриных желудков довольно жестокое, поэтому при любом способе готовки их можно отварить в течение 40  минут.  Только это сделает блюдо гарантированно мягким.

Итоги

Если чистка желудков отняла у вас все силы, вы можете заморозить их как полуфабрикат для следующей готовки. Стоит заметить, что куриные желудки можно заморозить только единожды. Так что, если порция большая, лучше сразу разделить ее на части, чтобы не подвергать повторной разморозке.  В замороженном виде хранятся длительное время.

Такая обработка подготовит куриные желудочки к любому виду готовки.  Они отлично сочетаются с крупами, макаронами и овощами. Нужно лишь учитывать, что этот суб продукт готовиться дольше обычного мяса, поэтому если добавлять ингредиенты слишком рано, они могут развариться, либо мясо останется не готовым.

kakchistim.ru

Куриные желудки – 10 популярных рецептов

Субпродукты по вкусу далеко не каждому. Многие предпочитают брезгливо выбрасывать содержимое чрева животного, а в магазинах обходить подобные товары стороной. Но число людей, считающих эти продукты деликатесом, также велико.

 

Ведь при правильной обработке они становятся по-настоящему вкусными, нежными и полезными. В частности, речь идет о куриных желудках или как их называют в народе «пупках».

В чем польза?

Примерно на ¼ куриные желудки состоят из животного белка, помимо этого их состав богат клетчаткой, способствующий улучшению пищеварительных функций организма, золой – природным сорбентом, а также массой полезных микроэлементов (калий, фосфор, цинк, железо, медь). Среди перечня витаминов можно выделить фолиевую, аскорбиновую, пантотеновую кислоты, рибофлавин.

Все вышеперечисленное делает куриные желудки невероятно полезными для:

• повышения аппетита;
• стимуляции процесса пищеварения;
• улучшения функции естественного очищения кишечника;
• укрепления волос;
• улучшения состояния кожи;
• поддержания барьерных функций организма.

Фолиевая кислота и витамин В9 участвуют в процессах роста и деления клеток, формирован

ladyelena.ru

Как чистить куриные желудки | Cookingfood.com.ua

Куриные желудки, приготовленные правильными способами необычайно мягки и вкусны. Но многие жалуются, что желудки после приготовления остаются жесткими. Всё дело в секретах: правильной очистки желудков и способах приготовления.

Как чистить желудки куриные

Те, кто часто готовит блюда из куриных желудочков, знает разницу между покупными очищенными и теми желудочками, которые следует очищать. Разница в цене продукта. Очищенные куриные желудочки стоят на порядок выше своего неочищенного аналога.

При покупке неочищенных куриных желудочков нужно брать в два раза больше необходимого количества, так как после очистки остается намного меньше изначального веса.

Желудочек представляет собой мышечный орган, который сверху покрыт жировым слоем, а внутри эластичной пленкой, предотвращающей мышцы от повреждений. Именно эта мышца делает этот субпродукт таким жёстким.

Самая трудная часть в очистке куриных желудочков это удаление пленки. Существует несколько проверенных методов того, как легче от нее избавиться. Будьте готовы к неприятным запахам.

• Можно ошпарить куриные желудочки кипятком. Для этого следует сделать надрезы на желудочках и вывернуть их наизнанку. Удалить все что окажется внутри, промыть под проточной водой. Затем ошпаривают кипятком и ножом соскабливают кожицу, которая имеет желтоватый цвет.
• На два литра холодной воды добавить сорок граммов соли. В таком растворе замочить куриные желудки и оставить их отмачиваться часа полтора, в темном прохладном месте. После такой процедуры, пленка снимается гораздо легче. После снятия желтоватой кожицы, желудочки следует еще раз хорошо промыть в проточной воде. Это необходимо для того, чтобы избавиться от остатков мусора и песка. Для того чтобы куриные желудочки хорошо промылись, можно замочить их на какое-то время в холодной воде.
• Некоторые перед очисткой слегка отбивают желудочки тыльной стороной ножа или тупым предметом. Затем делают надрез, выворачивают и уже острым ножом аккуратно срезают мембрану.
  Помимо пленки, которая находится внутри куриного желудочка, с него удаляется и вся жировая прослойка.

Полезно знать:

• Обработанные желудки можно заморозить и хранить довольно-таки длительное время. Однако при повторной заморозке, продукт может храниться не больше четырех месяцев.
• Всего в ста граммах куриных желудочков имеется такое количество белков, цинка, железа, витамина В12 и жира, которое способно поддерживать в здоровом состоянии всю иммунную систему взрослого человека. Систематическое потребление куриных желудков улучшает и укрепляет нервную систему человека.
• Перед приготовлением основного блюда, куриные желудки отвариваются. И если в случае, например с печенью, процесс термообработки должен проходить быстрее, то с куриными желудками действует принцип «чем дольше, тем лучше».
• После отварки куриных желудочков, получившийся бульон не следует выливать, так как в нем сохраняется много полезных веществ. Его можно использовать как основу для супа или основу для приготовления различных соусов.
• Куриные желудочки используются для приготовления начинок для пирогов и пирожков. Из куриных желудков готовят все, и салаты, и супы. Их жарят, тушат, запекают.
• Куриные желудки молодой птицы в среднем варятся сорок минут. Если птица была более старой, то время варки занимает около двух часов. Если необходимо быстро приготовить куриные желудки, то лучше использовать скороварку или мультиварку. В этом случае время приготовления желудочков сокращается в два раза.
• Куриные желудочки называют куриными пупками.
• Слыша название блюда, суп с домашней лапшой и потрошками, следует знать, что речь идет именно о супе, в состав которого входят куриные пупки.
• В ста граммах куриных желудков содержится 70 мг натрия. Для того, чтобы не было переизбытка натрия в организме, следует знать, что максимальная суточная норма натрия для взрослого организма составляет 2300 мг.

Но стоит сказать и об обратной стороне медали. В куриных пупках большое содержание холестерина. По этой причине употреблять их в пищу не рекомендуется людям с повышенным холестерином. Но все-таки достоинств у них гораздо больше.

 

Это может быть Вам интересно

cookingfood.com.ua

описание простых и быстрых способов чистки

Знание секрета, как чистить куриные желудки, облегчит работу тем, кто держит собственную домашнюю птицу. Неприятная и трудоемкая работа по очистке потрохов может превратиться в легко выполняемую. Но для этого нужно делать все правильно.

Питательные свойства продукта

Желудки домашней птицы — это мускульный орган, в состав которого входят ценный белок и немного жира. Внутренние органы (субпродукты) содержат большое количество цинка и селена. Они рекомендуются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, полезны и для кроветворения, т. к. это мясо содержит большое количество железа. Кроме полезных микроэлементов, в куриных желудках имеется сбалансированный комплекс калия и магния, способствующий нормальной работе сердечной мышцы.

Употребляя в пищу субпродукты, человек будет получать витамины группы В, которые нельзя извлечь из овощей и фруктов и многих других растительных продуктов. В куриных желудках содержится большое количество самого редкого из этой группы — витамина В12, который нужен для формирования нервной системы и ее работы. В 100 г продукта содержится около 20% дневной нормы нужного человеку вещества. Субпродукты желательно включать в рацион детей.

Из мускульных желудков птицы готовят множество разных блюд. Если использовать продукт, убирая с него жир, то его калорийность составит всего 100-130 ккал/100 г. Они не «утяжелят» диету при похудении или ограничении жиров, т. к. мышечная ткань желудков не имеет внутренних прослоек сала.

Как чистить заполненные желудки?

Куриные желудочки нужно правильно подготовить к дальнейшей обработке. Если птица домашняя, и хозяйка самостоятельно кормит ее, то рекомендуется перед забоем не кормить выбранных кур, уток, гусей в течение 12-24 часов. Это облегчит работу во время чистки, т. к. желудок забитой птицы будет практически пустым.

Если же субпродукты были приобретены на рынке в нечищеном виде, то очистку начинают с удаления пленки с внутренним салом, если она есть, и удаления небольших отростков на светлой стороне. Это железистый отдел желудка, и при его сохранении блюдо будет немного горчить, т. к. вычистить слизь полностью сложно.

После внешней очистки нужно удалить содержимое желудков. Если птица домашняя, делать это лучше вскоре после забоя. Очистка выполняется по следующей технологии:

1. Взять внутренность в руку и слегка отбить его рукояткой ножа. Отбивать нужно с 2 сторон, ударяя по светлой зоне 4-5 раз.
2. Надрезать мышечный слой и вытряхнуть содержимое в специально подготовленную емкость или пакет, чтобы быстро выбросить остатки пищи, имеющие неприятный запах. Есть 2 способа надрезания: поперек белой зоны и по боковой стороне (красно-синеватая окраска). Хозяйки используют тот способ, который удобнее.
3. После удаления содержимого остатки счищают ножом, желудок промывают и кладут в посуду с холодной водой.
4. Повторяют процесс с другими субпродуктами, пока не все будут очищены.

После того как окончен предварительный этап, нужно снять внутреннюю желтую пленку-кутикулу.

Как быстро снять пленку?

Наиболее трудоемкая часть процесса — снять пленку. Кутикула с внутренней стороны органа у молодой птицы снимается легче, но и у старых кур и уток можно сделать процедуру проще, не забывая отбить каждый субпродукт перед чисткой. Чтобы еще больше упростить задачу, ополосните желтую часть горячей водой из крана или опустите на несколько секунд в емкость с ней.

После этого ножом подцепить край пленки и осторожно потянуть, отделяя ее от поверхности желудка. Если кутикула порвалась, снова подцепить край и продолжить чистку. Сняв основную часть пленки, осмотреть поверхность, чтобы определить, не осталось ли на ней частиц защитного покрова. Он обладает сильно выраженным горьким вкусом и может испортить блюдо. При использовании чистых покупных куриных потрохов их желательно тоже осмотреть и зачистить остатки желтого слоя.

Опытные птицеводы применяют особый способ, позволяющий быстро почистить продукт: после внешней очистки мышечный слой надрезают осторожно, стараясь не прорезать кутикулу. Затем края разреза разводят в стороны, потягивая мешочек внутреннего слоя и отделяя его от желудка. Этот способ позволяет убрать горькую желтую оболочку вместе с содержимым, и чистый субпродукт останется только ополоснуть в воде.

Как почистить утиные желудки?

Желудки домашней водоплавающей птицы (гуся, утки, индоутки) чистить сложнее, чем куриные. Они имеют немного иное строение, и оболочку внутри не удается снять полностью. Почистить утиные от желтой пленки можно по той же технологии, что и куриные. Начинают процесс с удаления внешнего слоя жира и пленок. Затем продукт отбивают, как и куриный, энергичными ударами рукоятки ножа.

Разрезать удобнее поперек, через белую зону на 1 стороне. После удаления содержимого и промывания внутри обнаруживаются 2 симметричные плотные бляшки. Их легко подцепить ножом и снять с поверхности желудка.

После этого нужно очистить остатки оболочки. Они имеют мягкую структуру, и не срываются так же, как у курицы. Удалить эти остатки можно только соскабливанием. Мышечную ткань придерживают пальцами, подставляя под нее указательный. Ножом аккуратно снимаю желтую часть, стараясь не порезаться. При недостаточном опыте процедуру лучше проводить, распластывая субпродукт на доске.

Когда весь желтый слой соскоблен, желудки моют и складывают в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. Мышцы желудков жесткие и долго готовятся. При приготовлении блюд жареных или на гриле желательно сначала отварить субпродукты в течение 40-60 минут. Для варки бульона или тушения применяют традиционные способы, учитывая длительность приготовления. Тушить блюда с желудками птицы нужно не менее 60 минут.

При хорошо выполненных этапах во время чистки никакого постороннего запаха в мясе не остается. Оно не нуждается в вымачивании и мариновании и имеет собственный приятный вкус, напоминающий говяжье сердце. Цвет сваренных желудков — синеватый, это нормальный оттенок для этого сорта субпродуктов.

Читайте также:

Автор: tat.trofimova

uborka-v-dome.ru

Секретные приёмы как чистить куриные желудки — В доме еда

Обычно куриные желудки, имеющие народное название пупки, приобретаются в магазинах. Там они продаются очищенные, поэтому времени для их обработки требуется значительно меньше. Однако, как правило, до прилавков они проходят не ручную, а механическую очистку.

Поэтому и могут быть погрешности, требующие почистить то, что осталось незамеченным. Бывает, что используются желудки кур, выращенных собственноручно или фермером, а также купленные на рынке у производителя. Для этого случая как раз и пригодятся секреты: как чистить куриные желудки.

Подготовка к очистке

Желудочек, как мешочек, сверху покрыт слоем жира, а внутри выстлан так называемой эластичной кутикулой – толстой жёсткой плёнкой жёлто-коричневого цвета. Она нужна для того, чтобы защищать желудок курицы от поражения. Её и жировое покрытие и надо будет удалять тогда, когда придётся чистить «пупки».

Прежде чем очищать куриные желудочки, их стоит подготовить. Обычно весь процесс из расчёта на килограмм сырья требует 60 минут времени. Но есть секретные приёмы, позволяющие сократить процедуру и придать сырью мягкость благодаря тщательной подготовке:

• Налить в ёмкость холодной воды, добавить немного соли.
• Замочить продукт на ⅓-½ часа для устранения специфического запаха.

• Подержать нож, которым планируется чистить продукты, в морозилке или холодной воде.

Как чистить заполненные желудки

Если приходится чистить свежие, заполненные куриные желудки, то лучше заниматься поочерёдно каждым в отдельности. Если разрезать их большое количество, то неприятный запах распространится по всему помещению и от него будет трудно избавиться. Для начала стоит открыть окна, позволяющие ему выветриваться и только потом приступать к разделке. Алгоритм из десяти шагов таков:

• Один желудок промыть под струёй очень холодной воды.
• Разрезать его не до конца на разделочной доске вдоль, там, где есть шов, раскрыть и вывернуть.
• Вытряхнуть его содержимое.

• Тщательно промыть под проточной водой холодной температуры.

• При сильном загрязнении нужно использовать для очищения соль.
• Вырезать хрящик, расположенный в окончании желудка.

• Внимательно отследить, есть ли на желудочках желтоватые пятна, при наличии – все эти места отрезать, так как они придают горечь при дальнейшем приготовлении.
• Удалить весь жир.
• Положить желудок в ёмкость с холодной водой.
• Приступить к обработке следующего.

Как снимать плёнку

Когда все желудочки обработаны, обязательной процедурой остаётся снятие их внутренней толстой жёлтой плёнки.

Если времени маловато, рекомендуются на выбор 2 секретных приёма. Они помогут ускорить такой процесс:

Холодный	Горячий
Предварительно поместить сырьё, подготовленное для снятия жёлтой плёнки, в морозильник на несколько минут. Так сами желудки уплотнятся и будут ещё и резаться легче.	Поместить субпродукт в дуршлаг. Ошпарить поверхность, содержащую слой, который необходимо удалить.

Отделять жёсткую мембрану на внутренней поверхности «пупочков» легко в сыром виде и после предварительной секретной подготовки. Пальцами или ножом поддевают её края, затем потянув, аккуратно снимают. В варёном виде она обычно не отделяется даже после длительной термической обработки. После удаления жёсткой плёнкой любым из предложенных вариантов все желудочки ещё раз хорошенько промываются.

плёночки, снятые с внутренней поверхности желудков, не рекомендуют выкидывать. Их сушат, перемалывают в порошок и используют как лекарство при расстройстве желудочно-кишечного тракта и диареи.

Магазинные желудочки куриц — размороженные или охлаждённые — вынимают из упаковки. Затем каждый в отдельности рассматривается и изучается на предмет наличия жировых отложений и зеленоватых плёночных участков. Такие зеленоватые островки обычно встречаются по краям или на белой стороне «пупков». Всё это требуется непременно чистить, иначе блюда из них будут горчить.

После того как закончили чистить все субпродукты, их можно пожарить, приготовить тушёными или даже желудочки гриль. Есть рекомендации для того, чтобы желудочки получились гарантированно мягкими. Их предварительно, независимо от того, прописано это в рецепте или нет, лучше сразу отваривать в течение сорока минут.

можно получить изумительный деликатес из куриных пупочков, если замариновать их на несколько минут в секретном рассоле. Для него берётся растительное масло – лучше оливковое, сок лимона, чёрный перец и специи по вкусу. Чтобы продукт пропитывался и мариновался равномерно, сырьё лучше почаще встряхивать в закрытой ёмкости или просто периодически перемешивать.

Если собирались только чистить желудочки курочек, но пока ещё нет времени или желания их готовить, то продукт можно заморозить. В таком виде сырьё хранится длительное время. Только категорически нельзя подвергать размораживанию и повторной заморозке. Ещё один минус заключается в том, что после замораживания субпродукт теряет некоторые полезные качества.

Пользуясь этими простыми секретными приёмами того, как чистить желудочки куриц, можно с удовольствием приниматься за приготовление любых блюд, содержащих этот вкусный компонент.

vdomeeda.ru

Куриные желудки — польза, вред и калорийность субпродукта

Куриные желудки (в народе носят название «пупков») – это субпродукты птиц. Для них характерен специфический вкус, но если соблюдать правильную технологию в процессе приготовления, то в результате вы получите нежное и сочное блюдо, которое займет центральное место на обеденном или праздничном столе.

Основой желудков является жесткая мышечная ткань, поэтому необходима продолжительная термическая обработка. Стоит уделить внимание вкусовым и полезным для организма свойствам данного продукта.

Пищевая ценность

Основной компонент продукта – 22% белка животного происхождения. В состав куриных желудков входит клетчатка, способная улучшить пищеварение, и зола, в качестве натурального сорбента.

Химический состав куриных желудков разнообразен – это макро- и микроэлементы в виде калия с фосфором и натрием, кальция с цинком, железом и медью. В составе продукта были выделены витамины – ниацин с пантотеновой, фолиевой и аскорбиновой кислотами, рибофлавин.

Калорийность куриных желудков мала – в пределах 130–170 Ккал на 100 г. субпродукта, поэтому они относятся к категории диетических продуктов.

Польза куриных желудков

Данный продукт относится к категории субпродуктов, поэтому возникает вопрос – полезны ли куриные желудки. Прежде чем приобретать этот вид субпродуктов, выясните, чем полезны куриные желудки. Для каждого продукта характерна и польза, и вред – куриные желудки не стали исключением. Обратитенимание на полезные свойства куриных желудков:

• улучшение аппетита, стимулирование процессов выделения сока в желудке, обеспечение здоровой микрофлоры в кишечнике;
• нормализация работы почек с мозгом, сердца с нервной системой;
• снабжение организма энергией;
• содержание достаточного количества железа, обеспечивающего предотвращение развития анемии;
• нормализация обменных процессов;
• обеспечение продления молодости за счет селена в рекордном количестве, отвечающего за предотвращение злокачественных образований с общим повышением иммунитета;
• насыщение организма цинком, который необходим в процессе формирования скелета;
• общее улучшение состояния кожи с ногтями и волосами за счет витаминов в большом количестве.

Перечень показывает, что польза куриных желудков велика для организма.

Вред и противопоказания куриных желудков

При покупке важно учитывать возможный вред куриных желудков. Помните, что употребление любого субпродукта в большом количестве – вредно. Согласно мнению диетологов, в сутки можно употреблять в пределах 300 мг холестерина, а куриные желудки в 100 граммах около 239 мг холестерина. Поэтому частое употребление может вызвать сердечные заболевания.

Куриные желудки не включены в категорию продуктов, которые противопоказаны во время беременности, однако лучше ограничить употребление блюд из данного продукта. Будущие мамы могут употреблять их не более 2-х раз за неделю.

Из рациона малышей до года исключитеуриные желудки, потому что они являются очень тяжелой пищей, не подходящей для пищеварительной системы ребенка. После того, как ребенку исполнится больше года, начинайте вводить данный субпродукт в его рацион не чаще раза за неделю, предварительно измельчая.

Прямое противопоказание к употреблению куриных пупков относится к тем людям, страдающим от индивидуальной непереносимости.

Как хранить куриные желудки

Куриные желудки включены в категорию продуктов скоропортящегося типа (срок хранения – всего 2 дня), поэтому в процессе покупки обратите внимание на упаковку, с датами производства и реализации. В магазине приобретайте очищенные куриные желудки и неочищенные куриные желудки.

Следите за правильностью и сроками хранения – если условия нарушены, то испорченный продукт может оказать вред организму. Спустя 2 дня куриные желудки становятся источником токсичных веществ. Охлажденный субпродукт считается полезнее замороженного варианта.

Вы можете на вид определить свежесть желудков – они должны быть чистыми и блестящими.

Как их очищать и готовить?

Перед тем, как отправлять куриные желудки на приготовление, правильно их обработайте, промывая и обрезая пленку желтого цвета.

Кулинарная обработка куриных желудков несет в себе пять основных особенностей:

• замороженный вариант куриных желудков лучше размораживать в условиях холодильника – на это потребуется 12 часов;
• пленка куриных желудков считается полезной при отдельном употреблении в виде порошка. Удаляйте ее с продукта перед приготовлением, очищая желудки и вымывая песок;
• важно знать, сколько варить куриные желудки – если птица молодая, то потребуется около 40 минут, а если старая – не менее 2-х часов;
• отличительная особенность желудков – впитывание ароматов и вкусов специй, поэтому в процессе приготовления используйте различные травы с кореньями;
• для сохранения максимальной пользы, готовьте блюдо на огне минимального уровня – куриные желудки потребуют время, но результат вас порадует.

На основе куриных желудков легко приготовить большое число блюд. При этом сам продукт может быть сварен, пожарен, запечен или использован как ингредиент для салата. У настоящей хозяйки не возникнет вопрос – что приготовить из куриных желудков, потому что это универсальный субпродукт.

polzavred.ru

Куриные желудочки — как готовить, описание пользы и вреда на ydoo.info

Описание

Куриные желудочки являются субпродуктом, частью куриной тушки, использующейся для приготовления разнообразных блюд. Иногда желудочки именуют куриными пупками.

Субпродукт состоит из четырех плотных мышечных витков, перекрещенных и направленных в разные стороны. У куриных желудочков достаточно плотная текстура и специфический вкус.

Зачастую куриный субпродукт применяется для получения пепсина — природного фермента, который используется для приготовления такого молочного продукта, как сыр.

В продаже имеются как неочищенные, так и очищенные куриные желудочки.

Как выбрать и хранить?

При выборе куриных желудочков стоит отдавать предпочтение охлажденной, а не замороженной продукции.

Срок годности субпродукта составляет всего пару дней. После указанного периода времени внутри желудочков начинают выделяться токсичные вещества. Поэтому при покупке обязательно необходимо смотреть на дату изготовления.

Иногда, чтобы придать «свежесть» желудочкам с истекшим сроком годности, их отмачивают в специях и чесночной воде. Если от куриного субпродукта исходит запах чеснока, от покупки стоит отказаться.

Также особое внимание следует уделить внешнему виду желудочков. У свежего продукта поверхность должна быть упругой, ровной и розоватой, а также немножко влажной. Аромат приятный, слегка сладковатый.

Желтая пленочка на желудочках обязательно должна быть чистой и яркой.

Если на курином субпродукте присутствует слизь, какие-либо повреждения либо темные пятна, а также если от продукта исходит неприятный запах, такие желудочки непригодны в пищу.

Продукт можно отправить на хранение в морозильную камеру. В этом случае срок годности составляет 5 месяцев. Однако в замороженном виде желудочки менее полезные, чем в охлажденном.

Размораживать продукт следует в течение 12 часов, причем исключительно в холодильнике. Повторной заморозке подвергать нельзя.

Как чистить куриные желудочки?

Сверху куриные желудочки покрыты жировым слоем, а внутри – желтовато-коричневой пленкой, достаточно жесткой и плотной. © https://ydoo.info/product/kurinye-zheludochki.htmlПоследняя необходима для того, чтобы обезопасить куриный желудок от повреждения. Именно пленку, а также слой жира необходимо удалить с куриных желудочков.

Подготовка к очистке

Перед тем, как почистить субпродукт, его необходимо подготовить. Этот этап длится приблизительно 1 час, если требуется почистить килограмм желудочков. Однако процедуру можно значительно сократить.

Для этого необходимо:

1. Емкость заполнить холодной водой и добавить соль.
2. Отправить в соленую жидкость желудочки примерно на 30 минут.

Это позволит размягчить продукт и устранить специфический запах.

Кроме того, перед очисткой нужно подготовить нож. Столовый прибор необходимо подержать в морозильной камере либо опустить в холодную воду.

Чистка заполненных желудочков

Свежие заполненные куриные желудочки лучше всего чистить каждый по отдельности. Если сразу разрезать все желудочки, по комнате распространится не совсем приятный запах, от которого потом будет трудно избавиться.

Пошаговая инструкция, как чистить куриный желудочек:

1. Продукт тщательно промыть под проточной холодной водой.
2. Разрезать желудочек вдоль (разрез нужно выполнить не до конца). В области шва раскрыть субпродукт и вывернуть его.
3. Вытряхнуть все содержимое.
4. Вновь промыть под потоком холодной воды.
5. Если желудочек сильно грязный, то для очистки потребуется соль, которой натирается продукт.
6. В окончании желудка располагается хрящик. Его необходимо удалить.
7. Если на желудочке присутствуют желтоватые пятна, их потребуется убрать, иначе блюдо будет горчить.
8. Далее следует срезать весь жировой слой.

Очищенный и обработанный куриный желудочек кладется в холодную воду.

Снятие пленки

После чистки с желудочков необходимо снять внутреннюю плотную пленку. Для облегчения и ускорения процесса можно воспользоваться двумя способами:

1. Горячий. Сырые желудочки выложить в дуршлаг и ошпарить крутым кипятком тот слой, который необходимо снять.
2. Холодный. Обработанные желудочки следует отправить в морозильный отсек на несколько минут. Продукт станет более плотным и будет легче разрезаться.

Затем необходимо с помощью ножа либо пальцев поддеть края жесткой мембраны, потянуть и осторожно снять.

В отварном виде плотную внутреннюю пленку не удастся снять с куриных желудочков. Это можно сделать только в сыром виде либо после обработки холодным или горячим способом.

После того, как куриный субпродукт будет очищен, его необходимо еще раз тщательно промыть под проточной водой.

Если желудочки были куплены в магазине, их все равно требуется осмотреть на наличие зеленоватых пленочных участков, а также отложений жира. Участки с пленкой зачастую размещаются на белой стороне желудков либо по краям. Такие зоны придется срезать, иначе субпродукт будет отдавать горечью.

Как приготовить?

Куриные желудочки являются невероятно вкусным и полезным субпродуктом, в приготовлении которого главное – правильная и тщательная очистка. После этого желудочки можно использовать на свое усмотрение. Сырье можно жарить, варить, тушить и запекать, используя при этом различные бытовые устройства (микроволновку, мультиварку, гриль).

Продукт можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда. Для этого его необходимо потушить в сметане. Также субпродукт можно запечь с овощами либо приготовить на его основе подливу.

Чтобы сделать куриные желудочки мягкими и вкусными, их необходимо предварительно отварить на протяжении 40 минут, независимо от того, каким способом субпродукт будет готовиться далее.

Как пожарить на сковороде?

При жарке куриного субпродукта стоит учитывать толщину желудочков. Если не порезать их на небольшие кусочки, то внутри жареное мясо может оказаться сырым.

Также не стоит слишком долго жарить продукт, чтобы сверху мясо покрылось румяной корочкой. Все равно ничего не выйдет. Золотистая корочка не появляется на упругой и немножко скользкой поверхности желудочков.

Очень вкусными будут желудочки, обжаренные с луком, а потом тушенные со сметаной в сковороде.

На среднем огне куриный продукт можно прожарить за 20 минут. Под закрытой крышкой и на слабом огне желудочки будут готовы спустя 30 минут, причем в этом случае блюдо получится сочным и мягким.

Если нет стопроцентной уверенности, что субпродукт достаточно свежий, изделие необходимо готовить с добавлением воды, чтобы оно могло нормально провариться. Вместо сковороды можно воспользоваться казанком: его стенки гораздо выше, поэтому можно влить большое количество воды.

Как тушить в мультиварке?

Готовить куриные желудочки в мультиварке гораздо лучше, чем на сковороде, поскольку можно сделать не только вкусное, но и диетическое, а также полезное блюдо. Сначала продукт необходимо приготовить на режиме «Варка», а после переключить на режим «Тушение» и потушить до полной готовности.

Готовятся желудочки в мультиварке примерно 2 часа.

Как и сколько варить?

Очищенные куриные желудочки необходимо сложить в глубокую кастрюлю, полностью залить холодной водой и отправить на плиту. Как только жидкость закипит, огонь следует убавить, а появившуюся пенку снять.

Примерно за 30 минут до завершения варки в бульон допустимо добавить овощи. Соль добавляется приблизительно за десять минут до готовности.

Если желудочки готовятся для салата, их необходимо варить до мягкости. Если после варки субпродукт будет подвергнут дальнейшей термической обработке, его можно отварить до полуготовности.

Сколько именно варить желудочки, чтобы они получились мягкими и их можно было кушать без последующей термической обработки, будет зависеть от:

• возраста куриц;
• устройства, в котором готовится продукт.

Субпродукты от молодых курочек (они маленького размера и светлые) будут готовы спустя 40 минут. Желудочки старой курицы (более крупные и имеют темный оттенок) необходимо варить в кастрюле дольше, примерно пару часов.

В скороварке изделие будет готово примерно через час. В пароварке желудочки будут вариться на 20 минут дольше, чем в кастрюле.

Если планируется в дальнейшем обжаривать субпродукт, процесс варки необходимо завершить за 10 минут до готовности желудочков.

Как замариновать?

Прежде чем замариновать куриные желудки, их необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности. Это займет примерно 1,5-2 часа. После они должны полностью остыть. Затем продукт нарезается соломкой среднего размера.

Для маринации разрешается использовать любую пряную смесь, какая больше нравится.

Продукт маринуется в холодильном отсеке в течение 12 часов. После этого желудочки можно использовать по своему усмотрению.

Как приготовить на гриле?

Чтобы приготовить куриный субпродукт на гриле, понадобится сначала замариновать изделие любым удобным способом. В маринаде желудочки должны пролежать максимум 12 часов. Хранится сырье в холодильнике.

По прошествии отведенного промежутка времени желудочки нанизать на шампуры и отправить на гриль. Чтобы было легче нанизывать изделие, шампуры необходимо предварительно замочить в воде.

Жарить с каждой стороны до золотистой корочки. Примерное время жарки составляет 15 минут. Мясо должно равномерно прожариться.

С какими гарнирами подавать?

В качестве гарнира к куриным желудочкам можно подавать различные крупы (гречневую, пшеничную, пшенную), макаронные изделия, грибы и овощи. При этом, используя во время готовки дополнительные продукты, следует изначально учитывать время приготовления каждого ингредиента. Иначе может получиться, что овощи уже практически разварились, а желудочки еще не готовы.

В качестве самостоятельного деликатеса из субпродукта можно сделать паштет, который отлично впишется в утренний прием пищи. Такую начинку можно добавить в блины либо иную выпечку.

Нежелательно с куриными желудочками подавать на гарнир рис, мучные изделия либо картофельное пюре.

Лучше всего употреблять куриный субпродукт вместе с овощным салатом.

Довольно часто из желудочков готовят гуляш, а также различные закуски. Также субпродукт добавляют в первые блюда.

Польза и вред для организма

Польза куриных желудочков заключается прежде всего в наличии в них питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Главным компонентом продукта выступает белок животного происхождения. Также в желудочках содержатся зола и клетчатка, улучшающие пищеварительную деятельность.

Калорийность на 100 граммов изделия составляет всего 130 ккал. Поэтому желудочки относятся к диетическим продуктам.

Употребление куриных желудочков приносит организму большую пользу. Если регулярно включать данный продукт в рацион, можно добиться:

• быстрого похудения;
• нормализации работы кишечника, ЦНС, мозга, сердца и почек;
• омоложения кожного покрова, улучшение состояния волос и ногтевой пластины;
• ощущения прилива энергии и сил;
• уменьшения риска развития анемии, онкологических заболеваний, укрепление кровеносной системы.

Мужчинам полезно кушать куриные желудочки, поскольку в продукте содержится белок животного происхождения, способствующий наращиванию мышечной массы за кротчайший срок.

Женщинам необходимо употреблять субпродукт, чтобы улучшить репродуктивную функцию.

Чтобы скинуть лишние килограммы, необходимо соблюдать режим правильного питания и ввести в рацион куриный субпродукт. Его калорийность крайне низкая, а вот содержание белков и прочих питательных веществ довольно высокое.

При похудении лучше всего употреблять желудочки в вареном либо тушеном виде, но без добавления большого объема сметаны, растительного масла, репчатого лука и морковки. Все эти продукты, конечно, улучшают вкус блюда, но при этом повышают калорийность.

Желудочки рекомендуются к употреблению в период беременности, а также при грудном вскармливании, поскольку в них содержится фолиевая кислота, а также масса других полезных элементов. Однако чрезмерно увлекаться данным продуктом не стоит. Его разрешается кушать не чаще чем два раза в неделю. Кроме того, беременным и кормящим женщинам стоит уделять особое внимание продолжительность готовки куриных желудочков. Если блюдо будет не до конца приготовлено, субпродукт станет источником инфекции.

Детям также полезно кушать субпродукт, поскольку в его состав входят витамины, фолиевая кислота и железо, необходимые для полноценного развития молодого и растущего организма.

Ребенку разрешается давать желудочки только после трех лет и не чаще одного раза в неделю. При этом продукт подается в измельченном виде.

В куриных желудочках содержится большое количество холестерина, что может нанести вред организму. Суточная норма холестерина не превышает 300 миллиграммов. В 100 граммах субпродукта содержится 240 миллиграммов данного вещества. В связи с этим разрешается кушать не больше 100 граммов желудочков в день, причем делать это не чаще трех раз в неделю.

Слишком частое и чрезмерное потребление желудочков может спровоцировать развитие сердечных заболеваний.

Кроме того, противопоказано кушать изделие тем, у кого индивидуальная непереносимость продукта, заболевания сосудов, а также печени и почек в острой форме.

Куриные желудочки невероятно вкусные и аппетитные. К тому же данный продукт очень полезен как для взрослого, так и детского организма. Однако из-за высокого содержания холестерина в составе чрезмерное употребление изделия не рекомендуется, чтобы не навредить здоровью в целом.

ydoo.info

Кефир при гастрите, можно ли пить

Если человек болен гастритом в острой или хронической форме, помимо медикаментозного лечения, очень важно заняться корректировкой питания. Диета при данном заболевании является частью основного лечения, без нее выздороветь не получится. Определяясь со своим меню, многие пациенты уверены, что употреблять кефир при гастрите можно.

По большому счету, это утверждение верное, каждый гастроэнтеролог подтвердит пользу кефира для больного желудка. Однако тут есть определенные оговорки, ведь многое зависит от типа гастрита, жирности употребляемого продукта и т.д.

Можно ли пить кефир при гастрите

Если вы заглянете в медицинский справочник, то удостоверитесь, что под термином «гастрит» врачи подразумевают воспаление слизистой оболочки желудка. Данный патологический процесс сопровождается дистрофическими процессами, что может привести к образованию на стенках желудка эрозий или их атрофии.

Разумеется, подобные негативные процессы сильно сказываются на работе пищеварительного органа и системы пищеварения в целом. Кроме того, челок с гастритом мучается от сильных болей, приступов диареи или запоров, а также других неприятных симптомов.

Чтобы справиться с болезнью, важно соблюдать строгую диету, исключающую множество продуктов. Однако же кефир относится к списку тех продуктов, которые можно и даже нужно употреблять при воспалении желудка. Он положительно влияет на состояние слизистой, быстро усваивается, помогает восстанавливать баланс Ph благодаря полезным бактериям и грибкам, наделен необходимыми организму микроэлементами.

Но важно знать, что свойства этого напитка меняются в зависимости от его «возраста», то есть срока, который кефир готовится. Так, «однодневный» напиток будет иметь менее высокий уровень кислотности, чем «трехдневный». Соответственно, влияние на кислотность желудочного сока также будет разным. О том, какой кефир при каких показателях кислотности и типе гастрита лучше употреблять, поговорим далее.

Польза и вред

Если употреблять кефир правильно, его польза для воспаленного желудка и при болезнях кишечника неоспорима, но все же важно понимать, в чем конкретно она заключается:

• В кефире содержится порядка 20 видов различных полезных грибков и бактерий, которые позволяют поддерживать и даже восстанавливать Ph-баланс в желудке.
• Данный продукт способствует нормализации обмена веществ в пищеварительной системе и организме в целом.
• Кефир славится богатым составом микроэлементов, среди которых – витамины группы А, В, С, Н, железо, фосфор, йод, кальций, калий, фтор и марганец. Этот факт также приносит пользу всему организму, в частности, укрепляет иммунную систему. Для пищеварительной системы иммунитет также важен, ведь он позволяет бороться с попадающими в органы ЖКТ вредными микроорганизмами.
• Более того, кефир является природным антисептиком.
• При заболеваниях органов ЖКТ этот напиток полезен еще и потому, что быстро усваивается, минимально нагружая желудок, он ускоряет пищеварение, унимает изжогу и позволяет бороться с запорами.

Важно! Что же касается вреда от употребления кефира при гастрите – это момент является спорным. Дело в том, что в кефире содержится этиловый спирт, но его концентрация настолько мала, что негативного влияния на организм практически нет.

В остальных случаях напиток может нанести вред только при наличии определенных противопоказаний к употреблению.

Меры предосторожности и противопоказания

Для соблюдения мер предосторожности перед употреблением кефира стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом. Ведь, например, при эрозивном гастрите употреблять кефир строго запрещается.

Кроме того, при острых формах гастрита, а также обострениях хронической формы патологии, нежелательно пить жирный кефир. В таких случаях лучше выбирать продукт с 1% жирности или вовсе обезжиренный.

Существует также ряд противопоказаний, при которых кефир пить нельзя:

• Индивидуальная непереносимость лактозы или аллергические реакции на белок.
• Диспепсия – расстройство желудка, сопровождающееся диареей.
• Гастрит в тяжелых стадиях, когда есть риск развития язвенной болезни.
• Формы гастрита с сильно повышенной кислотностью.

Особенности употребления

Нельзя не обратить внимания на то, что существует ряд рекомендаций или даже правил правильного употребления кефира при воспалении слизистой оболочки желудка:

1. Не рекомендуется пить холодный кефир, при этом разогревать напиток также не стоит, ведь уже при 40 °С он теряет свои полезные свойства. Это значит, что перед употреблением лучше просто оставить продукт на столе, чтобы он достиг комнатной температуры.
2. Важно соблюдать условия употребления напитка. Пить кефир натощак можно в тех случаях, когда нет повышенной кислотности. В противном случае он пьется только через час после еды и за полтора-два часа до сна.
3. Особенно полезен кефир при пониженной кислотности, в таком случае его можно принимать до 5 раз в день в небольших количествах.
4. Кисломолочные продукты имеют очень ограниченный срок годности. Это значит, что, покупая кефир в магазине, нужно всегда обращать внимание на сроки годности. Если же вы делаете домашний кефир, хранить его можно не более трех дней в условиях холодильника.
5. Прием домашнего кефира при повышенной кислотности имеет ограничение, разрешено пить только «однодневный» продукт. Если же кислотность понижена, можно употреблять любые виды нежирного кефира, но лучше всего подойдет «трехдневный».

Какие другие кисломолочные продукты можно употреблять

Помимо кефира, существует целый ряд кисломолочных продуктов, разрешенных для употребления в пищу при воспалении слизистой оболочки желудка и других заболеваниях ЖКТ.

Однако помните, что молоко не относится к ряду кисломолочной продукции. Более того, некоторые медики даже утверждают, что молоко в чистом виде не переваривается полностью, то есть, пить молоко во время гастрита не следует.

Рассмотрим же список разрешенной кисломолочной продукции;

• Ряженка – не лучший напиток для употребления при гастрите, так как он довольно жирный, но все же допустимый. Однако выпивать ряженку можно лишь в небольших количествах (не больше 200 миллилитров в день) и только когда пройдет неделя с момента начала болезни.
• Творог – входит в нормы диетического питания, являясь легким и легко осваивающимся продуктом. То есть кушать творог при гастрите можно, но только нежирный.
• Сметана – полезный продукт, который очень важен для функционирования кишечника. Однако есть сметану в чистом виде не рекомендуется, так как в ней содержится много жиров. Ее лучше добавлять в пищу, заправлять салаты и т.д. Из-за чрезмерного количества жирной сметаны может обостряться хронический гастрит, так что употребляйте ее в меру и только с пониженной жирностью.
• Сыр – существует строгое ограничение по поеданию сыра. Он допустим в небольших количествах, но есть сыр можно как ряженку, только после 7 дня течения болезни. Кроме того, разрешенными сортами сыра являются российский, моцарелла, маскарпоне и близкие к ним по составу.

Помните, упомянутые кисломолочные продукты можно есть, но только в меру, и соблюдая простые правила предосторожности. Также рекомендуется советоваться с врачом для корректировки диетического меню.

Можно ли кефир при болях в желудке

Кефир при гастрите как правильно принимать, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия и развитие опасных осложнений?

Такой вопрос часто встает перед пациентами, ведь при воспалении слизистой желудка из меню приходится исключить немало любимых блюд. Можно ли пить кефир при гастрите с пониженной или повышенной кислотностью, расскажем далее.

Польза кисломолочного продукта

При сквашивании молока белок, содержавшийся в нем, начинает распадаться с высвобождением аминокислот. Помимо этого, в кефире много витаминов, микро- и макроэлементов, таких как ретинол, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, кальций, цинк, сера и фосфор, калий.

Содержащаяся в кисломолочном продукте лактоза положительное влияет на ЦНС, оказывает седативное действие, способствует засыпанию.

Особенно напиток полезен, если в нем присутствуют бифидо- и лактобактерии, которые предупреждают развитие гнилостных процессов, оказывают противомикробное действие, повышают защитные силы организма.

Кроме этого, кефир:

• снижает уровень глюкозы в крови;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• нормализует метаболизм.

При покупке кефира надо обращать внимание на количество белка в нем, оно должно быть наименьшим. Согласно ГОСТу, содержание белка в кефире должно составлять 2,8 г.

Разумеется, через какой-то период его не станет больше, но со временем белок разбухает, продукт становится слишком тяжелым для желудка. Поэтому важно обращать внимание на дату изготовления и не стоит покупать залежавшийся товар. Это имеет значение еще и потому, что только в свежем продукте сохраняются живые микроорганизмы, а также другие полезные вещества.

Виды гастрита

Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли пить кефира при воспалении слизистой желудка, нужно разобраться, какие виды гастрита бывают.

В зависимости от течения заболевания выделяют острую и хроническую форму патологии.

В зависимости от кислотности желудка заболевание подразделяют на гастрит с повышенной и пониженной кислотностью.

Избыток кислоты

Для гастрита с повышенной кислотностью характерно усиление секреции желудочного сока, появление не только дискомфорта после еды, но и так называемых голодных болей, которые наблюдаются вне зависимости от рациона. Они нередко наблюдаются ночью.

Помимо этого, появляются:

• тошнота, вплоть до рвоты, причем в рвотных массах можно обнаружить желчь;
• повышенное газообразование и, как следствие, вздутие живота;
• горечь во рту;
• трудности с опорожнением кишечника;
• ухудшение общего состояния, проблемы со сном, астения, раздражительность.

Все эти симптомы характерны для острого гастрита с повышенной кислотностью. При переходе его в хроническую форму клиническая картина смазывается, такие признаки развиваются в этом случае лишь вне стадии ремиссии.

Недостаточная кислотность

При гастрите с пониженной кислотностью наблюдается снижение выработки желудочного сока, уменьшается его способность переваривать пищу. Связано это с тем, что фермент пепсин, который расщепляет пищу, активен в соляной кислоте, а ее уровень при таком развитие патологии снижается.

Одними из главных признаков гипоацидного воспаления слизистой желудка являются появление гнилостного запаха из ротовой полости и отрыжка с запахом сероводорода.

Соляная кислота губительно действует на патогенную микрофлору, при ее дефиците болезнетворные бактерии мигрируют в кишечник, вызывая там воспаление и меняя состав флоры. В результате наблюдаются проблемы со стулом: запоры, которые сменяются диареей.

Проблемы с опорожнением кишечника могут быть спровоцированы снижением моторки пищеварительного тракта, причиной которого является понижение продуцирования соляной кислоты. Справиться с постоянными запорами не удается ни с помощью изменения рациона, ни путем приема слабительных средств.

Из-за неспособности переваривать белок в кишечнике начинаются процессы гниения, можно обнаружить остатки непереваренных продуктов в фекалиях. Болезненные ощущения при таком течение заболевания развиваются тотчас после еды или спустя 20 минут.

Введения кефира в рацион при разных видах гастрита

Полезен ли кефир при воспалении слизистой оболочки, зависит от разновидности заболевания. Так, при остром гастрите и при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем.

В этом случае в первые 24 часа желательно вообще воздержаться от еды, а затем переходить на диету № 16 по Певзнеру, согласно которой, из молокопродуктов допустимо употреблять только молоко и некислый творог невысокой жирности. Стол № 16 очень строгий, меню довольно однообразное.

Расширять рацион нужно постепенно. Если симптомы утихнут, то приблизительно через неделю можно пить кефир, но только после консультации с доктором.

При хроническом гастрите вне стадии обострения разрешено употреблять кефир. Как и в каком количестве, зависит от скорости секреции соляной кислоты, а также от симптомов заболевания.

Кефир получает путем брожения, поэтому он имеет различную кислотность. Чем напиток дольше хранится, тем кислоты больше. Это нужно учитывать при употреблении кефира при гастрите с различной кислотностью.

При высокой кислотности

Лучше всего вводить в рацион свежий продукт с жирностью 2,5%, который хранился не более 24 часов. Такой кефир при гастрите с повышенной кислотностью купирует воспаление.

Но пить его допустимо, когда у пациента не наблюдается расстройство стула, иначе диарея только усилится, особенно если употреблять кефир перед едой. При таком течение заболевания в напиток можно добавлять что-нибудь сладкое, к примеру, мороженое.

Не стоит злоупотреблять кефиром, так как при повышенной кислотности содержащаяся в нем молочная кислота может спровоцировать рецидив болезни.

Важно внимательно следить за своим здоровьем и при появлении малейшего дискомфорта после употребления напитка стоит от него отказаться.

При низкой кислотности

При гастрите с пониженной кислотностью разрешено пить не только кефир, но и иные кисломолочные продукты, содержащие полезные бактерии. При таком течении заболевания допустимо вводить в рацион творог и сыр. Причем их можно есть не только в свежем виде, но и после термической обработки, например, готовя из них запеканки, сырники, вареники.

Таким пациентам больше пользы принесет трехдневный кефир, так как в нем больше кислоты. Но нужно помнить, что такой продукт провоцирует запоры, поэтому пить его можно только пациентам, страдающим диареей или не имеющим нарушений стула.

Также стоит учитывать, что жирный продукт обладает обволакивающим действием, что позволяет купировать боли, возникающие при воспалении желудка.

Полезно знать

Нужно знать, что если кисломолочный продукт выпивать утром натощак, то он возбуждает аппетит.

В небольшом количестве и во время ремиссии разрешено пить кефир, если наблюдается атрофический и эрозивный гастрит.

При появлении эрозий кефир можно смешивать с плодами облепихи, которые способствуют заживлению слизистой желудка. Для приготовления коктейля берут 1 часть свежих или размороженных ягод и 2 части кисломолочного продукта и измельчают блендером до гомогенной консистенции, предварительно подсластив массу на свой вкус.

Правила выбора и употребления кефира

Чтобы напиток был полезен, при его употреблении нужно соблюдать ряд правил:

1. Кисломолочный продукт должен быть теплым, иначе при попадании в желудок он еще сильнее будет раздражать его слизистую. Поэтому нельзя его пить, достав из холодильника. Но стоит помнить, что греть кефир нельзя, так как при 40 градусов наблюдается гибель полезных микроорганизмов, разрушаются многие необходимые вещества. Некоторые советуют греть его в микроволновке при низкой мощности, но дело в том, что у каждого прибора она своя, поэтому нет гарантии, что получится угадать с режимом. Лучше оставить напиток на час при комнатной температуре.
2. Покупать надо именно кефир, а не кефирный напиток. Основное их отличие в составе. Если на упаковке написано, что внутри молоко с молочнокислыми бактериями или бактериальным концентратом, то от покупки лучше воздержаться: это ненастоящий кефир. Также они различаются сроком годности: у кефирного напитка он больше.

Домашний кефир

Можно приготовить кисломолочный продукт самостоятельно, чтобы быть наверняка уверенным в его качестве.

Для этого понадобится молоко и молочнокислый гриб. Если его нет, можно купить магазинный кефир, который будет использоваться в качестве закваски. При этом нужно обращать внимание на то, чтобы на упаковке было написано, что он изготовлен с использованием кефирных грибов.

1. Для приготовления 1 литра кисломолочного продукта надо: 900 мл молока, 100 мл закваски и 2 столовые ложки сахара.
2. Молоко необходимо сначала вскипятить, потом остудить до 40 градусов, добавить сахар и закваску.
3. После чего поместить на сутки в теплое место, по истечении этого времени продукт полностью готов к употреблению.

В следующий раз в качестве закваски можно взять 100 мл домашнего кефира.

Кефирная диета

Основное место в лечении воспаления слизистой желудка занимает диетотерапия. Любые ограничения в питании при этой патологии нужно согласовывать с врачом.

Придерживаться кефирной диеты можно от 3 до 5 дней. В сутки допустимо выпивать от 1 до 5 литров кисломолочного продукта. Так как питаться при воспалении слизистой нужно часто, но понемногу, то суточный рацион необходимо разделить на 5 приемов. Усилить эффект от диетотерапии можно при помощи часовых пеших прогулок перед сном.

• укрепляет иммунную систему;
• купирует болевой синдром;
• нормализует функцию ЖКТ.

При приеме медикаментов употребление кисломолочного продукта нивелирует их нежелательное воздействие на организм.

Чтобы эффект от кефирной диеты сохранился надолго, после ее окончания нужно:

• отказаться от употребления алкоголя и побороть никотиновую зависимость;
• придерживаться здорового питания: не переедать, не есть на бегу и всухомятку, ограничить количество приправ, колбасных и копченых изделий, сладких газированных напитков, фастфуда;
• соблюдать питьевой режим, при этом запрещено запивать еду, пить нужно за 30 минут до нее или через полчаса после приема пищи;
• из способов термической обработки отдавать предпочтение лучше варке, запеканию, готовке в горшочках, на пару, в фольге или рукаве.

Кефир при гастрите может быть полезен, если его принимать правильно, во время стадии ремиссии и только после консультации со специалистом.

Важно перед тем как начать принимать кисломолочный продукт, обратиться к гастроэнтерологу, чтобы он смог диагностировать форму гастрита. Во-первых, при разной кислотности могут быть одинаковые симптомы. Во-вторых, уровень кислотности в организме может меняться: если в молодом возрасте чаще выявляют гиперацидный гастрит, то у людей постарше обычно развивается гипоацидная форма болезни.

Поэтому только врач может сказать, допустимо ли при гастрите пить кефир, как делать это правильно.

Воспаление желудка возникает в результате неправильного питания, плохой экологии, постоянных стрессов или заражения бактерией Хеликобактер Пилори. Многие пациенты обеспокоены вопросом относительно употребления кефира при гастрите, ведь этот напиток не агрессивен к слизистой оболочке, но может обострять неприятные симптомы заболевания. Попробуем разобраться в его пользе и вреде при воспалениях желудка.

Молочнокислый напиток богат бифидобактериями, которые улучшают микрофлору кишечника и способствуют улучшению состояния ЖКТ. Бытует мнение, что кефир помогает избавиться от гастрита, но в комплексе с лекарственными препаратами. Правда ли это, и что думают по этому вопросу квалифицированные специалисты?

Польза напитка

Кефир является уникальным по своему составу продуктом. Для его изготовления используется коровье молоко и специальная грибковая закваска, которая и отвечает за населяющие его микроорганизмы. В целом, молочный напиток состоит из 20 видов полезных грибков и бактерий, которые благоприятно влияют на внутреннюю микрофлору.

Он обладает следующими полезными свойствами :

• нормализует обмен веществ;
• повышает иммунитет;
• имеет легкое мочегонное свойство;
• антисептик.

Напиток положительно влияет на здоровье кишечника и желудка, поскольку в его составе имеются такие микроэлементы :

• витамины групп А, В, С, Н;
• железо, йод, фтор и марганец;
• фосфор, кальций, калий.

Общие правила употребления

Не секрет, что практически все заболевания ЖКТ лечатся с помощью диеты. Легкая дробная пища ускорит процесс выздоровления и снимет неприятные симптомы. Можно или нет включать кефир в перечень полезных продуктов? Гастроэнтерологи заявляют о целебных свойствах напитка, практически не ставя ограничения по употребляемому объему.

Гастрит таит в себе опасность нарушения пищеварения, что вызывает дисбактериоз, метеоризм и другие неприятные явления. Для хронической формы болезни характерно снижение защитного барьера организма, появление слабости. Полезные бифидобактерии приведут в порядок состояние кишечника, а также убьют болезнетворные микроорганизмы.

• Если на фоне язвенной болезни вы страдаете запорами, то врачи рекомендуют употреблять суточный кефир. Он быстро и мягко очистит организм от скопившихся в нем шлаков. Благодаря быстрой усвояемости, молочнокислый напиток не вызовет у вас тяжести и болей после приема. Наряду с ним вы можете кушать супы, легкие салаты, отварное мясо и травяные чаи.
• Помните, что однодневный напиток можно пить только при отсутствии расстройства кишечника, чтобы не спровоцировать приступ диареи.
• Людям с пониженной кислотностью желудочного сока нужно обратить внимание на трехдневный кефир. Он устраняет болевые ощущения и снижает воспаление. В остальных случаях лучше всего пить свежий продукт. Не забывайте также о том, что концентрация этилового спирта зависит от зрелости продукта.
• Кефир при заболеваниях желудка и кишечника нужно выбрать нежирный и некислый. Разные показатели жирности и кислотности обусловлены степенью молочнокислого брожения. Если вы неправильно подберете свой идеальный напиток, то может возникнуть изжога, как следствие нарушения баланса. Оптимальным вариантом для пациентов с повышенной кислотностью и язвой, является однодневный кефир с жирностью 2.5%. Такой продукт уменьшает воспалительные симптомы.
• Среднесуточная норма употребляемого продукта равняется 200-400 мл. Но это с учетом того, что гастроэнтеролог не выявил противопоказаний.

Кефир и формы гастрита

Кисломолочные напитки не входят в перечень запрещенного списка. Ниже рассмотрим, показан ли кефир при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки:

• Если у вас наблюдается высокая кислотность , то от употребления кефира ваше состояние только ухудшится. Это связано с тем, что продукт активизирует процесс брожения, что в свою очередь раздражает слизистую желудка. Это усложнит состояние пациента, добавятся боли, тошнота и даже рвота. Не мыслите своей жизни без кефира? Попробуйте разбавить его водой, чтобы снизить процент кислоты.
• Если гастрит сопровождается низким показателем кислотности желудка , то напиток рекомендован гастроэнтерологами практически без ограничений. Пить кефир лучше всего перед сном. К употреблению рекомендован натуральный продукт (идеально, если он приготовлен в домашних условиях).
• Хроническая форма гастрита подразумевает под собой ежедневное употребление кефира. Если вам не нравится его чистый вкус, то добавьте ягоды, кусочки фруктов или горсть мелко нарубленных орехов. Это допустимо делать вне периода обострений.
• При эрозивном гастрите пить молочнокислый напиток категорически запрещается. Он раздражает слизистую оболочку и провоцирует рвоту. Когда болезнь начинает идти на спад, допускается употребление суточного кефира, который имеет минимальный процент жирности.
• Можно ли пить кефир при гастрите в атрофической форме ? Да, но только при условии соблюдения особой диеты. Примечательно, что напиток разрешается даже при обострении. Обратитесь к врачу, чтобы он дал вам свои рекомендации относительно питания.

Лечебный вариант

Возьмите на вооружение такой рецепт, который прекрасно подойдет для профилактики заболеваний ЖКТ:

• 1 стакан обезжиренного кефира;
• 1 ч. л. нерафинированного масла.

Перемешать все ингредиенты и употреблять смесь перед сном. Курс такого лечения составляет неделю. Особенно эффективно лекарство, если у вас наблюдается язвенная форма заболевания.

Кефир и язва

Кефир при язве желудка и двенадцатиперстной кишки разрешен к употреблению. Следует отдать предпочтение некислому продукту. Как правильно принимать напиток при заболевании?

• Обострение при язве двенадцатиперстной кишки сопровождается болями, сильной слабостью, тошнотой. Именно поэтому врачи рекомендуют воздержаться от употребления кефира в первые 5-10 дней острого состояния. Через указанное время вы можете ввести напиток в рацион.
• Обязательное условие — 0.05% жирности и не слишком кислый. Не забывайте также о назначенной диете, которая поможет скорейшему выздоровлению.
• Пациентам с язвами лучше пить кефир комнатной температуры, чтобы не провоцировать желудочные боли.
• В период ремиссии вы можете повышать суточную дозировку, постепенно отходя от нее. Кисломолочный продукт рекомендуется в качестве самостоятельного блюда на перекус или завтрак. Это способствует его лучшему усвоению.

Как пить

Мы уже выяснили, что при гастрите можно побаловать себя кефиром. А вот как правильно пить продукт, чтобы он не только принес пользу, но и не нанес вреда:

• При гастрите и язве рекомендуется употреблять продукты комнатной температуры, чтобы не обжечь слизистую оболочку, или не переохладить ее. При нагревании в микроволновке кефир теряет свои целебные свойства, поскольку бифидобактерии гибнут уже при температуре 40 градусов.
• Лечить кефиром гастрит и язву двенадцатиперстной кишки нужно с соблюдением условий приема. Кисломолочный напиток пьется после еды и за пару часов до ночного отдыха. Если вы привыкли начинать утро с полезного питья, то после этого воздержитесь от приема пищи как минимум на полчаса.
• Пить кефир при язве желудка можно около 6 раз в день в течение всего медикаментозного курса.
• Кисломолочная продукция особенно полезна при пониженной кислотности. В период ремиссии заболеваний вы можете приготовить очень вкусное лакомство, смешав в блендере ягоды с кефиром и половиной чайной ложки меда.
• Полезный завтрак при гастрите с атрофической формой или повышенной кислотностью тоже возможен. С вечера залейте гречку некислым кефиром в пропорции 0.5:1.5 стакана. За ночь напиток соединит в себе микроэлементы гречки и бифидобактерии молочного продукта. Наутро вы можете без опаски выпить витаминный коктейль. Кстати, крупа содержит в себе витамин РР, который угнетает патогенную микрофлору.

Противопоказания

Несмотря на то, что молочная продукция относится к категории самой полезной в мире, не всем людям она показана. Существуют такие противопоказания:

• аллергия на молочный белок;
• индивидуальная непереносимость;
• диспепсия — расстройство системы пищеварения;
• частый дискомфорт в области кишечника;
• язвенная болезнь, сопровождающаяся повышенной кислотностью в период обострения.

Целью употребления кефира для лечения болезней ЖКТ является предотвращение воспаления и устранение язвочек. Правильная диета, медикаменты и здоровый образ жизни помогут вам в скорейшем излечении заболевания.

К сожалению, на сегодняшний день гастрит встречается практически у каждого второго взрослого человека. Большую роль в данном случае играет неправильное питание. Многие представительницы прекрасного пола не пренебрегают фаст-фудами, полуфабрикатами и продуктами быстрого приготовления. А ведь полноценный и сбалансированный рацион обеспечивает нормальное функционирование всех органов. В большинстве случаев витамины и минеральные вещества поступают в наш организм через продукты питания (овощи, фрукты).

Что такое гастрит и почему мы им болеем

Вы, к примеру, могли в студенческие годы есть все, что захотите, не страдая при этом от изжоги и коликов. Но в 30 или 40 лет вам вдруг поставили диагноз — гастрит. На самом деле данное заболевание может проявиться неожиданно спустя несколько лет. А серьезное обострение грозит любителям нерегулярных перекусов, а также тем, кто увлекается чипсами, сухариками и алкогольными напитками.

Особенности заболевания

Гастрит условно можно разделить на несколько стадий: начальная, обострение, послереабилитационный период. Острая форма зачастую возникает после употребления пищи, которая сильно раздражает слизистую желудка, и после лекарственных препаратов (особенно антибиотиков). Также заработать данное заболевание можно, если представительница прекрасного пола постоянно сильно нервничает. Стрессы, истерики, бессонница, неправильный образ жизни – все это сказывается на нашем здоровье.

Какова же симптоматика заболевания? Вначале возникает боль и тошнота, которая быстро проходит. Хроническая форма заболевания развивается практически бессимптомно, но время от времени наступает ухудшение. На фоне постоянного воспалительного поражения слизистой оболочки начинаются изменения, приводящие к сбою в отлаженной работе желудка. Если своевременно не взяться за лечение гастрита, то он может перерасти в более тяжелые заболевания (язву, рак).

Один и тот же диагноз может протекать у людей по-разному, поэтому не стоит заниматься самолечением. Вначале вас должен осмотреть гастроэнтеролог, чтобы определить стадию и степень воспаления. И лишь на основе анализов он может назначить прием препаратов и разработать диету. Гастрит может проявляться в виде легкого раздражения слизистой. В более тяжелых формах диагностируются маленькие язвочки или гнойное воспаление с разрушением стенок желудка.

Как правильно питаться при гастрите

Многие женщины жалуются на работу пищеварительного тракта. Так, к примеру, у них иногда резко возникает расстройство и боль в желудке, при этом никаких явных на то причин не нет. Временная смена рациона обычно помогает организму быстрее восстановиться. Обычно врачи в данном случае подозревают гастрит и прописывают особый рацион питания. Кстати, специальная диета должна соблюдаться не только в период реабилитации, но и какое-то время после лечения.

Правильное питание при гастрите должно соответствовать следующим пунктам:

• Еда должна быть не сильно тяжелой

Легкие продукты быстро усваиваются и не отягощают желудок. Тем самым все неистраченные на переваривание пищи энергетические ресурсы могут быть брошены на восстановлении баланса в организме. Если же вы съедите кусок баранины и хлеб с маслом, спустя 2-3 часа вам придется вызывать скорую помощь. Острая боль в животе будет обеспечена.

• Еда должна быть комнатной температуры

Слишком горячие или чересчур холодные блюда раздражают слизистую вашего желудка. Поэтому всегда следите за тем, чтобы пища в вашей тарелке была слегка теплой. Так, к примеру, налив в чашку чай или травяной отвар, подождите минут 15-20 или разбавьте напиток водой.

Людям, болеющим гастритом, следует кушать как минимум 5 раз в день. При этом порции должны быть маленькими. Не забывайте о завтраках и ужинах! На работе никогда не делайте перекусы булочками, лучше возьмите из дому судочек с кашей и овощным салатом.

• Исключаем вредные продукты

Жареное, копченое, соленое, перченое, маринованное и консервированное исключаем из рациона. О колбасных изделиях также придется забыть. Не допускается употребление напитков, в составе которых слишком много химических добавок. То же самое касается и остальных продуктов.

На самом деле практически все овощи и фрукты можно отнести как в категорию вредных, так и полезных продуктов. Все зависит от способа приготовления. Если вы будете готовить на пару, варить или запекать в рукаве (естественно, без добавления маринадов и приправ), то вреда от такой пищи не будет.

Чем больше жидкости вы будете пить, тем лучше. В некоторых случаях рекомендуется употребление кисломолочной продукции. К примеру, вечером перед сном можно съесть пару крекеров с кефиром. А вот со свежим молоком лучше не экспериментировать, так как от него будет хуже.

Можно ли пить кефир при гастрите

Употребление кефира при гастрите не противопоказано, однако в стадии острой формы можно пить только обезжиренный продукт. Так, к примеру, при пониженной или нормальной кислотности лучше выбирать однодневный кефир. При повышенной секреции желудка необходимо снизить уровень кислотности и перейти на щадящее питание. Иногда в таких случаях употребление кислого кефира стоит прекратить.

Определить ваш уровень кислотности поможет специальный тест, который проводится в больнице. Также об уровне секреторной активности желудка могут говорить некоторые симптомы (плохой аппетит и урчание в животе). Явными же признаками высокого уровня являются изжога и отрыжка.

Зачем соблюдать кефирную диету при гастрите

Основной смысл диеты при гастрите – как можно меньше раздражать слизистую желудка, чтобы снять воспаление. Если же стенки будут и дальше травмироваться (в результате несбалансированного питания), то процесс выздоровления может затянуться. Плюс, заболевание может перерасти в хроническое.

Переедание способствует выработке желудочного сока, поэтому лучше есть меньше, но чаще. Кефирная диета помогает нормализовать уровень кислотности, тем самым облегчая процесс переваривания. Перед тем, как лечь спать, не нужно чрезмерно наедаться, лучше ограничиться легким перекусом. После последнего приема нежелательно укладываться минимум в течение часа.

Полезные свойства кефира

Кефир при гастрите рекомендуется пить в качестве главного элемента лечебной диеты (в качестве полдника или легкого ужина). Этот напиток снижает уровень сахара в крови, а также подавляет процессы гниения в желудке. Постоянное употребление кефира нормализует обменные процессы и оказывает омолаживающий эффект на организм. Принимая порцию этого продукта незадолго до завтрака, можно улучшить аппетит.

В некоторых случаях при гастрите кефирная диета за несколько дней снимает неприятные симптомы. Благодаря своим закрепляющим свойствам, он помогает устранить расстройство кишечника. Пить кефир необходимо для повышения иммунитета и нормализации работы системы пищеварения. Регулярное употребление кисломолочного продукта оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Если при гастрите проводится медикаментозный курс, кефир поможет устранить вредное воздействие препаратов. Чтобы улучшить состояние пищеварительной системы при хронической форме, иногда врачи рекомендуют перед каждым приемом пищи выпивать как минимум пол стакана этого напитка. В периоды обострения для устранения неприятных симптомов следует пить нежирный продукт.

В целях профилактики необходимо продолжать регулярно пить кефир. Такая разгрузка желудка уменьшит вероятность обострения хронического заболевания. При этом обращайте внимание на температуру напитка. Ни в коем случае не употребляйте продукт из холодильника! «Но летом я пью только холодную воду», — скажете вы. Тогда не удивительно, что у вас гастрит!

Кефир при гастрите — первый шаг у выздоровлению!

Содержание:

К сожалению, на сегодняшний день гастрит встречается практически у каждого второго взрослого человека. Большую роль в данном случае играет неправильное питание. Многие представительницы прекрасного пола не пренебрегают фаст-фудами, полуфабрикатами и продуктами быстрого приготовления. А ведь полноценный и сбалансированный рацион обеспечивает нормальное функционирование всех органов. В большинстве случаев витамины и минеральные вещества поступают в наш организм через продукты питания (овощи, фрукты).

Что такое гастрит и почему мы им болеем

Вы, к примеру, могли в студенческие годы есть все, что захотите, не страдая при этом от изжоги и коликов. Но в 30 или 40 лет вам вдруг поставили диагноз – гастрит. На самом деле данное заболевание может проявиться неожиданно спустя несколько лет. А серьезное обострение грозит любителям нерегулярных перекусов, а также тем, кто увлекается чипсами, сухариками и алкогольными напитками.

Особенности заболевания

Гастрит условно можно разделить на несколько стадий: начальная, обострение, послереабилитационный период. Острая форма зачастую возникает после употребления пищи, которая сильно раздражает слизистую желудка, и после лекарственных препаратов (особенно антибиотиков). Также заработать данное заболевание можно, если представительница прекрасного пола постоянно сильно нервничает. Стрессы, истерики, бессонница, неправильный образ жизни – все это сказывается на нашем здоровье.

Какова же симптоматика заболевания? Вначале возникает боль и тошнота, которая быстро проходит. Хроническая форма заболевания развивается практически бессимптомно, но время от времени наступает ухудшение. На фоне постоянного воспалительного поражения слизистой оболочки начинаются изменения, приводящие к сбою в отлаженной работе желудка. Если своевременно не взяться за лечение гастрита, то он может перерасти в более тяжелые заболевания (язву, рак).

Один и тот же диагноз может протекать у людей по-разному, поэтому не стоит заниматься самолечением. Вначале вас должен осмотреть гастроэнтеролог, чтобы определить стадию и степень воспаления. И лишь на основе анализов он может назначить прием препаратов и разработать диету. Гастрит может проявляться в виде легкого раздражения слизистой. В более тяжелых формах диагностируются маленькие язвочки или гнойное воспаление с разрушением стенок желудка.

Как правильно питаться при гастрите

Многие женщины жалуются на работу пищеварительного тракта. Так, к примеру, у них иногда резко возникает расстройство и боль в желудке, при этом никаких явных на то причин не нет. Временная смена рациона обычно помогает организму быстрее восстановиться. Обычно врачи в данном случае подозревают гастрит и прописывают особый рацион питания. Кстати, специальная диета должна соблюдаться не только в период реабилитации, но и какое-то время после лечения.

Правильное питание при гастрите должно соответствовать следующим пунктам:

• Еда должна быть не сильно тяжелой

Легкие продукты быстро усваиваются и не отягощают желудок. Тем самым все неистраченные на переваривание пищи энергетические ресурсы могут быть брошены на восстановлении баланса в организме. Если же вы съедите кусок баранины и хлеб с маслом, спустя 2-3 часа вам придется вызывать скорую помощь. Острая боль в животе будет обеспечена.

• Еда должна быть комнатной температуры

Слишком горячие или чересчур холодные блюда раздражают слизистую вашего желудка. Поэтому всегда следите за тем, чтобы пища в вашей тарелке была слегка теплой. Так, к примеру, налив в чашку чай или травяной отвар, подождите минут 15-20 или разбавьте напиток водой.

• Питаться нужно дробно

Людям, болеющим гастритом, следует кушать как минимум 5 раз в день. При этом порции должны быть маленькими. Не забывайте о завтраках и ужинах! На работе никогда не делайте перекусы булочками, лучше возьмите из дому судочек с кашей и овощным салатом.

• Исключаем вредные продукты

Жареное, копченое, соленое, перченое, маринованное и консервированное исключаем из рациона. О колбасных изделиях также придется забыть. Не допускается употребление напитков, в составе которых слишком много химических добавок. То же самое касается и остальных продуктов.

• Варим или запекаем

На самом деле практически все овощи и фрукты можно отнести как в категорию вредных, так и полезных продуктов. Все зависит от способа приготовления. Если вы будете готовить на пару, варить или запекать в рукаве (естественно, без добавления маринадов и приправ), то вреда от такой пищи не будет.

• Употребляем жидкость

Чем больше жидкости вы будете пить, тем лучше. В некоторых случаях рекомендуется употребление кисломолочной продукции. К примеру, вечером перед сном можно съесть пару крекеров с кефиром. А вот со свежим молоком лучше не экспериментировать, так как от него будет хуже.

Можно ли пить кефир при гастрите

Употребление кефира при гастрите не противопоказано, однако в стадии острой формы можно пить только обезжиренный продукт. Так, к примеру, при пониженной или нормальной кислотности лучше выбирать однодневный кефир. При повышенной секреции желудка необходимо снизить уровень кислотности и перейти на щадящее питание. Иногда в таких случаях употребление кислого кефира стоит прекратить.

Определить ваш уровень кислотности поможет специальный тест, который проводится в больнице. Также об уровне секреторной активности желудка могут говорить некоторые симптомы (плохой аппетит и урчание в животе). Явными же признаками высокого уровня являются изжога и отрыжка.

Зачем соблюдать кефирную диету при гастрите

Основной смысл диеты при гастрите – как можно меньше раздражать слизистую желудка, чтобы снять воспаление. Если же стенки будут и дальше травмироваться (в результате несбалансированного питания), то процесс выздоровления может затянуться. Плюс, заболевание может перерасти в хроническое.

Переедание способствует выработке желудочного сока, поэтому лучше есть меньше, но чаще. Кефирная диета помогает нормализовать уровень кислотности, тем самым облегчая процесс переваривания. Перед тем, как лечь спать, не нужно чрезмерно наедаться, лучше ограничиться легким перекусом. После последнего приема нежелательно укладываться минимум  в течение часа.

Полезные свойства кефира

Кефир при гастрите рекомендуется пить в качестве главного элемента лечебной диеты (в качестве полдника или легкого ужина). Этот напиток снижает уровень сахара в крови, а также подавляет процессы гниения в желудке. Постоянное употребление кефира нормализует обменные процессы и оказывает омолаживающий эффект на организм. Принимая порцию этого продукта незадолго до завтрака, можно улучшить аппетит.

В некоторых случаях при гастрите кефирная диета за несколько дней снимает неприятные симптомы. Благодаря своим закрепляющим свойствам, он помогает устранить расстройство кишечника. Пить кефир необходимо для повышения иммунитета и нормализации работы системы пищеварения. Регулярное употребление кисломолочного продукта оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Если при гастрите проводится медикаментозный курс, кефир поможет устранить вредное воздействие препаратов. Чтобы улучшить состояние пищеварительной системы при хронической форме, иногда врачи рекомендуют перед каждым приемом пищи выпивать как минимум пол стакана этого напитка. В периоды обострения для устранения неприятных симптомов следует пить нежирный продукт.

http://www.youtube.com/watch?v=OSGQkkjKg6w

В целях профилактики необходимо продолжать регулярно пить кефир. Такая разгрузка желудка уменьшит вероятность обострения хронического заболевания. При этом обращайте внимание на температуру напитка. Ни в коем случае не употребляйте продукт из холодильника! «Но летом я пью только холодную воду», – скажете вы. Тогда не удивительно, что у вас гастрит!

Можно ли пить кефир при гастрите желудка?

Гастрит – это очень неприятный недуг, квалифицирующийся воспалением слизистой оболочки желудка. Одним из основных методов лечения данной аномалии считается диетическое питание, при котором не рекомендуется кушать грубую пищу и употреблять алкоголь.

Стоит знать, что не существует одной определенной диеты для различных типов и фаз гастрита. Например, в период обострения болезни, диета должна быть более строгой, чем во время ремиссии.

Когда на приеме у врача мы слышим неутешительный диагноз «гастрит» нас сразу интересует вопрос: «А что же можно есть в этом случае?» И этот вопрос возникает вполне закономерно. Потому что без соблюдения диеты ожидать полного выздоровления не стоит.

Особенности заболевания заключаются в том, что данные недуг можно разделить на три стадии:

• начальная
• обострение
• период после реабилитации.

Один и тот же диагноз у всех людей протекает по-разному, поэтому не стоит лечиться самостоятельно и прислушиваться к советам окружающих. Только специалист может с большой точностью определить, в какой фазе находится болезнь и степень воспалительного процесса. И только опираясь на результаты анализов, доктор назначит лечение и разработает оптимальную для каждого пациента диету.

Питание при этой болезни должно быть разумным и соответствовать следующим рекомендациям:

1. Еда должна быть легкой, не отягощающей желудок.
2. Еда не должна быть слишком горячей. Наиболее приемлемый вариант – комнатной температуры.
3. Питаться необходимо маленькими порциями.
4. Из своего рациона нужно полностью изъять все вредные продукты.
5. Кушать нужно только варенное или запеченное Жаренное исключить полностью.
6. Обязательно нужно пить много жидкости (в некоторых случаях кисломолочные продукты).

Многие не наверняка не знают, что кефир при гастрите – это первый и очень важный шаг к исцелению.

Благотворные особенности кефира

Кефир обладает многими полезными особенностями. Его часто принимают при лечении хронических заболеваний. Известно позитивное действие этого напитка на процедуру генерирования здоровой микрофлоры кишечника.

Кефир по праву считают напитком долгожителей и лекарством от старения. По мнению Мечникова, пол- литра этого чудодейственного напитка в день может нормализовать пищеварение и излечить многие болезни. Кефир оказывает противобиотическое действие.

Уникальность состава кефира состоит в том, что в нем прекрасно сосуществуют многие полезные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, стрептококки и молочнокислые палочки.

Данный состав уникален, он препятствует размножению в кишечнике патогенных кокков и способен восстановить в нем микробиценоз. Лечебная особенность кефира основывается на бактерицидности молочнокислых бактерий по отношению к возбудителям желудочно-кишечных инфекций.

Кефир легко усваивается организмом.

Полезные свойства напитка:

• Он хорошо стимулирует иммунную систему.
• С его помощью можно победить чувство хронической усталости.
• Его рекомендуют пить при нарушенном сне.
• Кефир наделен небольшими мочегонными качествами.
• Способствует вырабатыванию в желудке пищеварительного сока.
• Хорошо очищает желудок и кишечник.
• Великолепно утоляет чувство жажды.

Физиологическое действие и свойства кефира зависят от длительности процесса его созревания. У него бывает разная кислотность, еще он отличается по накоплению в продукте спирта и углекислого газа. Кефир бывает слабый, средний и крепкий.

По разновидности кефир бывает следующих видов:

• биокефир,
• бификефир,
• бифидок.

Их отличие между собой заключается только в содержании в напитке бифидобактерий.

Ели при гастрите пациенту назначена медикаментозная терапия, с помощью кефира можно свети к минимуму вредное воздействие препаратов на организм.

При хронической форме болезни, доктора рекомендуют перед едой пить по полстакана этого чудодейственного напитка.

Можно ли кушать бананы при гастрите, в каких количествах?

 

Можно ли лечить гастрит с повышенной кислотностью при помощи народных средств?

При пониженной кислотности

Врачи не запрещают употреблять кефир при гастрите. Но, если болезнь протекает в острой форме, допускается применение только обезжиренного продукта.

Хорошо пить кефир в качестве профилактических мер против гастрита. Разгружая желудок таким образом, вы уменьшаете вероятность обострений болезни. Не забывайте, что при гастрите ни в коем случая нельзя пить напиток из холодильника. Пренебрегая этой рекомендацией, вы только навредите своему здоровью.

Если у пациента гастрит с пониженной кислотностью, в этом случае кефир для него – превосходный лекарь. Но, не стоит забывать, что злоупотреблять этим продуктом не стоит, все должно быть в меру.

Кефирная диета при гастрите с пониженной кислотностью способна нормализовать уровень кислотности в организме. Благодаря этому процесс пищеварения придет в норму. Иногда полезно на протяжении 4 – 5 дней кефирное голодание. В этом случае за сутки допускается выпивать от 1 до 5 литров напитка.

Очень важно в этом случае пить только натуральный продукт, а не дешевые аналоги. На упаковке должно быть написано, что он приготовлен из цельного молока путем закваски на кефирных грибах. После 5 дней такого голодания, вы почувствуете облегчение и улучшения состояния здоровья.

Для того, что бы эффект был более действенным – в этот период нужно больше гулять на свежем воздухе. Многие предпочитают придерживаться подобной диеты и после значительного улучшения самочувствия и продолжают пить кефир даже после того, как воспаление утихло, в качестве профилактики.

Доктора относятся к такой профилактике с одобрением, так как регулярное употребление этого продукта уменьшает вероятность возникновения хронической формы гастрита.

При гастрите кефир можно пить и с добавлением различных некислых ягод.

При повышенной кислотности

В случае повышенной секреции желудка, желательно снизить уровень кислотности и питаться щадящими продуктами. Поэтому, врачи иногда рекомендуют не употреблять кислый кефир.

Уровень кислотности может определить только доктор с помощью специального анализа. Симптомы повышенной кислотности: плохой аппетит, постоянное «урчание» желудка, отрыжка и изжога.

Пациентам, у которых диагностирован гастрит с повышенной кислотностью кисломолочные продукты, в том числе и кефир из своего рациона питания нужно исключить.

В первую очередь это продиктовано тем, что молочная кислота раздражает стенки желудка, вызывая тем самым чувство боли и неудобства.

И еще – кефир может вызвать в желудке процесс брожения, а это отрицательно повлияет на течение недуга.

Делая вывод, можно сказать, что при гастрите с повышенной кислотностью, кефир можно принимать только с большой осторожностью. Для этой цели подойдет только одно или двухдневный продукт.

Почему болит живот выше пупка? Возможные причины и лечение.

Как лечить язву кишечника у взрослых и детей? Читайте в этой статье.

Что делать, если у ребенка сильно болит живот? http://vashjeludok.com/kishechnik/k-simptomy/u-rebenka-bolit-zhivot.html

Польза или вред?

Кефир при гастрите может быть как полезен, так и вреден. Пить кефир при гастрите можно только в случае соблюдения следующих правил:

• При острой форме болезни можно употреблять только обезжиренные кисломолочные продукты.
• При нормальном или пониженном уровне кислотности рекомендован однодневный курс приема данного продукта.
• При повышенной кислотности нужно ограничить употребление кефира, так как он раздражает стенки желудка.

Пить кефир при гастрите любой формы нужно только после консультации с гастроэнтерологом.

Творог, йогурт, кефир при гастрите: можно ли пить

При заболеваниях органов системы пищеварения важно придерживаться лечебного питания, которое ограничено определенным видом продуктов. Например, кефир при гастрите помогает наладить пищеварение, справиться с проблемами кишечника. Однако стоит знать, в каком случае полезно употреблять тот или иной кисломолочный продукт, так как от этого зависит эффективность диетотерапии.

Польза кисломолочных продуктов

Не зря при заболеваниях желудка и других органов системы пищеварения при подборе лечебного питания особое внимание уделяют кисломолочным продуктам, которые обладают огромным количеством положительных свойств. Они содержат большое количество живительных бактерий и грибов, что позволяет естественным путем наладить состав микрофлоры кишечника, а при гастрите у человека она нередко полностью нарушена. Благодаря кисломолочным продуктам нормализуется метаболизм, из организма выводится лишняя жидкость. Помимо прочего, кисломолочные напитки обладают противомикробными свойствами, а это способствует заживлению возникших при гастрите язв и эрозий.

Вернуться к оглавлению

Что можно употреблять?

При употреблении кисломолочных напитков пройдут несварение, метеоризм, колики и боли в кишечнике.

Если у больного проблемы с повышенной кислотностью, необходимо с осторожностью подходить к выбору кисломолочного продукта, так как некоторые из них имеют свойство повышать секрецию желудочного сока. При пониженном уровне кислоты разрешается пить практически любой вид кисломолочных напитков, так как благодаря повышению кислотности у больного пройдут несварение, метеоризм, колики и боли в кишечнике.

Различные виды молочной продукции необходимо употреблять в зависимости от того, какие симптомы беспокоят человека.

Вернуться к оглавлению

Употребление кефира при гастрите желудка

Кефир при гастрите очень полезен, он обладает лечебными свойствами, помогает наладить пищеварение и работу кишечника, нормализует процесс обмена веществ, способствует заселению кишечника полезными микроорганизмами. Благодаря этому происходит максимально эффективное переваривание пищи, организм получает все необходимые микроэлементы и вещества, что при гастрите и других патологиях органов желудочно-кишечного тракта является важным. Кефир также способствует устранению запоров, так как имеет мягкое слабительное свойство.

Однако стоит обратить внимание на то, что кефир повышает уровень соляной кислоты, и людям с сильной изжогой, при обострении недуга, необходимо с осторожностью принимать этот продукт. А вот при низкой секреции соляной кислоты ежедневное употребление кефира принесет только положительный эффект, так как ее уровень повысится, что поможет устранить проблемы с пищеварением, тяжесть в животе, обильное газообразование.

Вернуться к оглавлению

Употребление творога

Творог при гастрите является незаменимым продуктом в рационе больного человека. В нем содержится большое количество белка, который легко усваивается организмом, не нагружая органы пищеварения. Имеющиеся там аминокислоты способствуют нормализации пищеварения, налаживают работу кишечника. Помимо этих благотворных свойств, творог способствует избавлению человека от лишних килограммов, которые могут негативно сказываться на его общем самочувствии.

Однако если употреблять творог при гастрите, немаловажно учесть то, какой уровень кислоты у человека. Если она повышена, в таком случае творог необходимо подвергать термической обработке — запекать. Это могут быть запеканка с добавлением фруктов, сухофруктов, меда. Также можно готовить вареники как с начинкой, так и ленивые, запечь яблоки с творогом.

Если уровень соляной кислоты — низкий, творог употребляется в любом виде. Его можно принимать, смешивая со сметаной, молоком или сливками. С помощью блендера можно приготовить вкусную воздушную творожную массу, в которую по желанию добавляют сметану, ряженку или кефир, немного подсластив. Творогом также можно начинять блинчики, тарталетки, делать другие вкусные блюда.

Вернуться к оглавлению

Ряженка в рационе

В этом кисломолочном продукте содержится достаточное количество необходимых организму жиров, аминокислот и витаминов, также она богата такими элементами, как фосфор и кальций. Однако и здесь есть определенные правила употребления. Этот кисломолочный продукт при хроническом или эррозивном гастрите с повышенным уровнем кислоты должен приниматься с осторожностью, так как он способствует повышенной секреции соляной кислоты, из-за чего усиливаются воспалительные процессы, больного могут начать беспокоить боли в животе и другие проблемы.

Если у человека острый или хронический гастрит, то во время обострения необходимо с осторожностью принимать этот продукт.

Вернуться к оглавлению

Можно ли пить йогурт?

Употребление йогурта не зависит от кислотности желудка.

Йогурт при гастрите можно употреблять не зависимо от того, какой уровень секреции соляной кислоты. Дело в том, что специфический молочный белок помогает связывать кислоту, из-за чего в органах пищеварения не возникает агрессивной среды. Помимо прочего, йогурт способствует:

• повышению сопротивляемости организма к болезнетворным вирусам и бактериям,
• лучшему усвоению витаминов и микроэлементов.

Йогурт при гастрите, когда образуются эрозии, нельзя употреблять, особенно в период активного прогрессирования недуга. Напиток можно понемногу вводить в рацион тогда, когда тяжелые симптомы пройдут. При гастрите необходимо пить только натуральные йогурты без красителей, искусственных подсластителей и химических добавок. Однако такие йогурты нельзя пить при некоторых болезнях ЖКТ, они могут принести вред организму, особенно, если принимать их тогда, когда болезнь в активной стадии. Когда есть желание улучшить вкусовые качества натурального продукта, в него можно добавить ложечку меда, немного сухофруктов, фруктов или кукурузных хлопьев.

Вернуться к оглавлению

Правила приема молочных продуктов

Чтобы эффект от употребления кисломолочных продуктов был максимальным, необходимо знать определенные основные правила. Если у больного пониженный уровень продуцирования соляной кислоты, в системе пищеварения образуются застойные процессы, при которых пища начинает гнить, бродить, вызывать повышенное газообразование. В этом случае прием кисломолочных напитков и продуктов поспособствует устранению упомянутых симптомов. Также кефир или, например, простокваша способствуют устранению патогенной микрофлоры, которая стремительно размножается при таком виде гастрита.

Если у человека низкая выработка соляной кислоты в желудке, к выбору кисломолочного напитка необходимо подходить с особой осторожностью. При болях в животе, изжоге, отрыжке и рефлюксе лучше употреблять не очень кислые напитки. Это могут быть свежие сливки, натуральный йогурт без химических добавок, творожная масса. А вот прием кефира необходимо ограничить.

Несмотря на полезные свойства, при изжоге он противопоказан, так как способствует воспалению стенок слизистой из-за высокого уровня соляной кислоты, также намного хуже заживают язвы и эрозии. Поэтому необходимо спросить у врача, можно ли принимать этот напиток при изжоге, и если разрешено, то сколько и когда. Несмотря на эффективность кисломолочных продуктов при лечении гастрита, перед тем как начать их употреблять, нужно обратиться к гастроэнтерологу, поскольку самолечение может навредить человеку.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится… читать историю Галины Савиной >>

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке… УЗНАТЬ >>

Очень важно! Савина Г.: ‘Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита’ читать далее…

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенные’ язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию…

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок… Читать статью >>

Рецепты блюд при гастрите желудка, супы, салаты примерное меню

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Важной составляющей лечения таких заболеваний желудка, как язва, гастрит и гастродуоденит, является специально разработанное питание. Рецепты для больных гастритом должны быть щадящими и учитывать все особенности этих заболеваний. Ведь неправильное питание сводит к нулю весь эффект от остального лечения и способствует дальнейшему прогрессированию заболеваний желудка.

Рецепты при гастрите: общие рекомендации

При составлении ежедневного меню для больных гастритом, язвой или другими заболеваниями желудка следует придерживаться таких рекомендаций:

• принимать пищу нужно часто и маленькими порциями;
• еду нужно хорошенько пережевывать. Таким образом, она лучше измельчится, что способствует ее быстрому перевариванию;
• рецепты блюд при гастрите должны включать в себя только самые свежие продукты;
• не следует долго хранить приготовленную пищу.

Блюда при гастрите с повышенной кислотностью рецепты

Гастрит может сопровождаться повышенной или же пониженной кислотностью. Питание больного в этих двух случаях существенно отличается. Так, например, рецепты при гастрите с повышенной кислотностью могут включать в себя употребление молока, тогда как в случае с пониженной кислотностью этот продукт относится к запрещенным. Но и в том, и в другом случае не рекомендовано употребление очень острой, жирной, соленой и копченой пищи. Питание в обоих случаях должно быть направлено на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и устранение раздражающих продуктов.

Но не стоит думать, что питаться с таким диагнозом предстоит питаться невкусной, но полезной пищей. Вкусные рецепты при гастрите- это не редкость. Довольно просто и быстро можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо, такое как ленивые вареники.

Для их приготовления понадобится 150 гр. творожка, одна столовая ложечка муки пшеничной, одно яйцо и полторы чайных ложки сахара. Творог необходимо перетереть при помощи сита и добавить туда оставшиеся ингредиенты. Все это тщательно перемешивается до получения однородной массы, из которой потом лепят «колбаску». Эту колбаску режут небольшими кусочками и отваривают. Готовые вареники можно полить небольшим количеством нежирной сметаны.

Салаты при гастрите с повышенной кислотностью: рецепты

Если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, употребление свежих овощей необходимо прекратить, так как они могут спровоцировать ухудшение состояние больного. Но не стоит особо огорчаться, ведь существует множество вкусных салатов, которые можно приготовить, используя отварные или тушеные овощи. Одним из таких блюд является всем известный винегрет, который при замене некоторых ингредиентов может стать отличным вариантом для больных гастритом.

Для его приготовления необходимо взять по одной морковке и свеклы, две картофелины, банку горошка консервированного и укроп. Овощи отвариваются и хорошенько измельчаются. Затем туда добавляют измельченную зелень и горошек. Заправляют получившийся салат небольшим количеством растительного масла и приправляют солью.

Также можно приготовить и оливье, только заправлять его стоит не майонезом, а нежирной сметаной и не использовать соленые огурцы. Колбасу в этот салат также добавлять не стоит, ее отлично заменит отварное мясо курицы.

Диетические супы при гастрите: рецепты

Диетические рецепты при гастрите включают в себя и различные супы. Первые блюда желательно включать в ежедневный рацион любого человека, а при наличии заболеваний желудка они становятся неотъемлемой частью диеты. Все дело в том, что диетические супы при гастрите, приготовленные определенным образом, способны обволакивать стенки желудка, тем самым уменьшая их раздражение и снимая воспаление.

В качестве такого супа могут выступать щи. Для их приготовления необходимо взять грамм 300 капусты белокочанной, по одной моркови, картофелине и луковице, а также один помидор. Перед приготовлением все овощи необходимо помыть самым тщательным образом.

Морковь натирают с помощью терки, а остальные овощи мелко нарезают ножом. Томат необходимо обдать кипятком и очистить от кожуры, затем мелко нарезать или же измельчить при помощи блендера. Измельченный картофель и капусту опускают в холодную воду и варят. Так как жареные продукты при заболеваниях желудка запрещены, оставшиеся овощи тушат на медленном огне. Через десять минут после закипания воды, туда необходимо добавить уже стушенные овощи и проварить еще минут пятнадцать.

Супы пюре при гастрите: рецепты

Рецепты блюд при гастрите желудка невозможно представить без супов пюре. Приготовить их довольно просто, а пользу для здоровья они приносят огромную.

Довольно большой популярностью у больных гастритом пользуется суп пюре, приготовленный на основе цветной капусты. Для приготовления этого первого блюда понадобится один кочан этого овоща, одно яйцо, столовая ложка муки пшеничной, стакан молока, две с половиной чайной ложечки сметаны и полтора стакана воды.

Цветную капусту необходимо разделить на маленькие частички, хорошо промыть и отварить. На разогретую сковородку высыпают муку и постепенно добавляют туда капустный отвар. Таким образом, готовят соус для будущего супа. Отваренную капусту перетирают через ситечко или измельчают при помощи блендера. В получившуюся смесь добавляют кипяченое молоко и немножечко сахарного песка.

Полученную массу доводят до кипения и снимают с огня. Далее яйцо, смешанное со сметаной, добавляют в суп и, медленно помешивая, опять доводят до кипения. Перед употреблением суп необходимо охладить до приемлемой температуры.

Супы при гастрите существенно улучшают общее состояние здоровья, поэтому их необходимо в обязательном порядке включать в ежедневный рацион.

Рецепты для язвенников желудка: общие рекомендации

Из всех заболеваний желудка язва является одним из самых опасных, вовремя которого происходит серьезное нарушение всех пищеварительных процессов в организме. Поэтому важно не только соблюдать все рекомендации лечащего врача, но и придерживаться определенной диеты.

Столкнувшись с этим заболеванием, человек в первую очередь должен узнать какие продукты употреблять нельзя ни в коем случае, а какие, наоборот, принесут пользу и ускорят процесс выздоровления.

Из своего рациона необходимо исключить употребления лука и чеснока, так как они оказывают раздражительное действие на стенки желудка и препятствуют процессу заживления. Красное мясо, жирная рыба, копченые продукты, сало также негативно влияют на общее состояние больного.

Запрещается употребление грибов в любом виде, свежего хлеба, жирных бульонов, шоколада и других сладких продуктов. Ухудшает положение также употребление бобовых культур, цитрусовых, кислых ягод, овощей и фруктов, огурцов и кукурузы.

От всех вышеперечисленных продуктов необходимо отказаться. Даже если раньше их употребление было неотъемлемой частью жизни больного, необходимо в корне изменить свои привычки, так как на кону стоит не только здоровье, но и жизнь.

Какие продукты можно и нужно употреблять язвенникам

Яйца, сваренные вкрутую, употреблять при язве категорически запрещено, а вот омлетом иногда можно себя побаловать. Хорошо влияют на состояние желудка при язве нежирные и некислые молочные продукты, но исключительно в небольшом количестве.

Разнообразить рацион язвенника можно при помощи отварного или же тушенного нежного мяса (кролик, курица, говядина). Также приветствуется употребление нежирной рыбы.

Некислые и мягкие фрукты (бананы, печеные яблоки, авокадо) не только благотворно влияют на желудок язвенника, но и могут выступать в качестве приятного заменителя десерта.

Диета 1а при язве желудка: рецепты

При запущенной форме язвы, пациенту назначается диета под номером 1а. Соблюдение этого рациона помогает ускорить процесс заживления и подавляет воспалительный процесс в период обострения язвы.

Из рациона необходимо полностью исключить овощные блюда, хлебобулочные изделия. Все блюда должны подаваться в жидком или кашеобразном виде.

Для язвенника можно приготовить отвар на основе крупы перловой. Две столовые ложечки этого продукта необходимо промыть и залить холодной водой, соблюдая пропорцию один к десяти. Варить ее необходимо в течение трех часов на небольшом огоньке, постоянно добавляя воду. В итоге получится слизистый перловый отвар, который благотворно влияет на больной желудок и ускоряет процесс выздоровления.

Рацион можно разнообразить омлетом, киселями, манной кашей.

Блюда при язве желудка: рецепты

Несмотря на то, что человек, больной язвой, может позволить себе далеко не все продукты, он может легко получать удовольствие от употребления пищи. Существует множество интересных и вкусных блюд, которые отлично подходят язвенникам. Одним из таких является нежный мясной паштет.

Для его приготовления понадобятся следующие продукты: полкило диетического мяса (кролик или телятина), двести грамм куриной печенки, одна треть батона, одно яйцо, три морковки, две столовых ложечки растительного масла, одна треть стакана молока и петрушка.

Мелконарезанное мясо и печенку заливают холодной водой и ставят варить. Туда же добавляют нарезанную на кусочки морковку и варят до готовности. Из готовых продуктов делают фарш, добавляя туда размоченный в молоке батон, зелень и яйцо. Полученную смесь запекают в духовке в течение сорока минут.

Супы при язве желудка: рецепты

Рацион язвенника должен включать в себя и разнообразные супы. Очень полезным для больного, страдающего этим заболеванием, будет суп из тыквы на основе молока.

Три стакана молока необходимо довести до кипения, потом аккуратно всыпать в него две столовых ложечки крупы манки и проварить минут пятнадцать. Тыкву необходимо сварить в небольшом количестве воды, перемешать до состояния пюре и добавить в уже готовую манку. Получившуюся массу необходимо опять довести до кипения и добавить немного соли и сахара.

Диета при гастродуодените: меню, рецепты

Питание при таком заболевании желудка как гастродуоденит в основном ничем не отличается от диеты при других заболеваниях желудка. Пища должна быть максимально щадящей и не включать в себя продукты, которые могут вызвать раздражение слизистой.

Рецепты при гастродуодените должны включать в себя различные каши, пюре, кисели. Довольно вкусным и главное полезным является пюре, приготовленное на основе морковки и картофеля.

Пять очищенных картофелин и две морковки необходимо отварить. Готовые овощи при помощи мясорубки или блендера превращают в пюре. Отдельно в стакане молока необходимо растворить одну столовую ложку сливочного масла и добавить в овощную массу. Все это еще раз хорошенько взбивается и охлаждается до комнатной температуры.

Правильное питание – это залог быстрого выздоровления при любых заболеваниях желудка.

Супы при язве желудка: рецепты, правила приготовления

Язва желудка представляет собой дефект слизистой оболочки, который образуется под воздействием пепсина, кислоты и желчи. Лечение основано на приеме медикаментов и строгом соблюдении диеты. Лечебная диета должна включать в себя исключительно полезные продукты и правильно приготовленные блюда, отличным вариантом считается суп.

Польза первых блюд при ЯБЖ

При язвенных болезнях желудка врачи рекомендуют употреблять диетические супы. Они должны быть в меню больного, как на стадии обострения, так и в период ремиссии. Включают супы в рацион, потому что они с легкостью перевариваются и быстро усваиваются в желудке. Первые блюда со слизистой консистенцией должны быть на первом месте в меню больного с острой формой язвы. Готовить жидкое можно с рисовой, перловой, овсяной крупой, их следует разваривать до вязкого состояния.

Врачи не рекомендуют включать в рацион гороховый суп, борщ из фасоли и другие первые блюда с бобовыми.

Вернуться к оглавлению

Правила приготовления

Больным с язвой желудка необходимо строго следить за питанием. Блюда готовят из диетических продуктов, придерживаясь правильной технологии приготовления:

• Обжаривать мясо, овощи запрещается. Продукты следует отваривать, готовить на пару или запекать.
• Прежде чем приступить к готовке, нужно убедиться, что рецепт не содержит запрещенных ингредиентов.
• Суп должен быть постным, мясо в него добавляют уже готовым и мелко нарезанным.
• Блюда должны готовиться без специй, соли добавляют минимум.
• Концентрированные бульоны (овощные, рыбные, куриные), навары из грибов, бобовые, гороховые запрещаются при язве желудка, так как они провоцируют раздражение желудочной слизистой.
• Супы варят на воде, слизистом отваре из риса, овсянки или на молоке.
• Готовить суп нужно на втором бульоне, чтобы не снимать постоянно пенку. Приготовленный бульон следует процедить.

Вернуться к оглавлению

Первые блюда из овощей

Для больных с язвой желудка хорошим блюдом станет овощной суп. Однако многих пациентов волнует вопрос, какой рецепт для блюда выбрать? Вопрос этот возникает неспроста, ведь диетические блюда могут содержать большое количество ингредиентов, но не все они разрешаются при обострении желудочной язвы. Например, врачи не рекомендуют включать в блюда белокочанную капусту, так как отвар из нее усиливает секрецию и провоцирует боли в животе, не рекомендуются гороховые первые блюда и фасолевые. По этой причине в меню язвенника нет борща. Гастроэнтерологи рекомендуют готовить супы-пюре и другие блюда гомогенизированной консистенции из тушеных овощей.

Вернуться к оглавлению

Какой суп лучше при язве желудка?

Пациентам врачи назначают диетические супы, которые имеют слизистую консистенцию. Готовятся они из риса, овсянки, молока, перловки и разрешается добавлять сливочное масло для заправки. В супе крупу разваривают в молоке или в воде, пока она не начинает выделять крахмалистую слизь. Эта слизь способна обволакивать желудочные стенки и тем самым обеспечивать защиту от раздражающего воздействия соляной кислоты.

Вернуться к оглавлению

Куриный суп

При язвенной болезни желудка куриный концентрированный бульон запрещен только при обострении заболевания на начальной стадии. Когда состояние пациента нормализуется и исчезнет симптоматика, суп из курицы обязательно должен быть в меню язвенника. Польза первого блюда обусловлена его возможностью нейтрализовать излишки соляной кислоты, выделяемой желудочным соком, за счет волокон птичьего мяса.

Бульон из курицы подается как отдельное блюдо вместе с белыми сухарями. Мясо нарезается мелкими кубиками и добавляется в готовый суп. Однако чтобы получить исключительно пользу от куриного супа, его следует правильно приготовить. Для этого, курица должна быть домашней, а не магазинной, мясо из нее варится без кожи и обрезается лишний жир.

Вернуться к оглавлению

Польза куриного бульона

Бульон из курицы имеет большую пользу при различных заболеваниях, он не заменим при болезнях кишечника и желудка, ведь его экстрактивные вещества способны нормализовать работоспособность ЖКТ. Пациентам с гастритом рекомендуют бульон за счет способности нейтрализовать излишки соляной кислоты, имеющейся в составе желудочного сока, что важно при язве желудка. Мясо курицы считается лучшим по содержанию белка и превосходит свинину и говядину.

Бульон из курицы в большом количестве содержит витамин В, железо, медь и кальций, которые так необходимы для ослабшего организма. Наиболее полезным считается бульон, приготовленный из сельских цыплят, которые растут естественным путем и в них не впихивают антибиотики, другие добавки для повышения массы тела за короткий промежуток времени.

Вернуться к оглавлению

Супы в послеоперационный период

После хирургического вмешательства пациенту необходим полный голод первые двое суток. Уже на третий день пациенту разрешается употреблять жидкую пищу в виде бульона или морса.

Важно есть пищу маленькими порциями, но часто. Даже если пациент после операции спустя два месяца чувствует себя хорошо, это вовсе не означает, что кишечно-желудочный тракт готов к привычному для него питанию.

В послеоперационное время пациенту назначается строгая диета, которая может включать в себя супы, по консистенции они должны быть в виде пюре. Для их приготовления используют крупы, из которых получается вязкий бульон, овощи, кроме белокочанной капусты, редиса и репы. Пациентам противопоказаны в первые месяца гороховые супы, так как они повышают газообразование в кишечнике и провоцируют боли.

Вернуться к оглавлению

Рецепты супов при ЯБЖ

Рацион пациента с язвенной болезнью желудка может включать в себя следующие рецепты супов:

• Сельдереевый. Для приготовления понадобится: пятая часть корня петрушки, треть средней моркови, половина столовой ложки муки из пшеницы и столько же молока, половина желтка и немного соевого масла. Из корня петрушки, моркови сварить отвар, вынуть их и протереть с сельдереем и петрушкой, получившуюся массу обратно поместить в отвар. Подсушить пшеничную муку и смешать с теплым молоком, влить смесь в суп и довести до кипения, постоянно мешая. Взбить желток с соевым маслом и отваром, после чего вылить в суп. Когда жидкость закипит, выключить и добавить соль по вкусу.
• Картофельный. Нарезать небольшими кубиками две картофелины и сварить в закипевшей воде. Солить воду нужно после готовности картофеля, иначе он может затвердеть. Готовый картофель растолочь и добавить обратно в жидкость, где он варился. Перед подачей в тарелку кладут сметану.
• Суп-пюре из картофеля. Для приготовления блюда нужно отварить два картофеля, после чего протереть его или взбить блендером вместе с жидкостью, с которой он варился. В полученное жидкое пюре добавить обжаренную муку и довести до кипения. Далее добавить яйцо, предварительно взбитое в горячем молоке. Готовое блюдо подается с маленьким кусочком масла и крутонами из белого хлеба.
• Кабачковый суп-пюре. Взять кусочек кабачка, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и залить водой. Отварить на протяжении 7-8 минут и готовый овощ вместе с жидкостью взбить блендером. Подсушенную муку остудить, смешать с маслом и разбавить молоком. Полученную консистенцию варить до густоты, после чего процедить. Кабачки залить густой массой из муки и масла, залить водой, посахарить, посолить и поставить на огонь, чтобы пюре закипело. Яйцо смешать с молоком и маслом и добавить к супу. Варить еще на водяной бане, пока смесь не загустеет до состояния пюре.

Вернуться к оглавлению

Протертый куриный

Чтобы приготовить порцию диетического супа из птицы, необходимо сварить на воде 20 грамм риса и перетереть его вместе с отваром и маслом. Далее отварить курицу и готовое мясо птицы измельчить на мясорубке или блендером. Мясо добавить к перетертому рисовому отвару и довести до кипения. Яйцо соединить с растительным маслом и теплым молоком, добавить в суп, перемешать и посолить.

Вернуться к оглавлению

Рисовый

Язвенная болезнь желудка подразумевает соблюдение строгой диеты. Пациенту гастроэнтеролог расписывает меню, во главе которого стоят первые блюда. Рецептов супов множество, наиболее распространенным является рисовый. Чтобы приготовить первое блюдо из риса, нужно взять грамм 60 крупы, промыть тщательно и залить половиной литра кипятка. Поставить варить рис на 60 минут, после чего долить 50 мл слабого бульона из птицы и добавить кусочек сливочного масла. Первое блюдо готово!

Вернуться к оглавлению

Овсяный

Приготовить овсяное первое блюдо не сложно, понадобится 6-8 столовых ложек овсянки, залитых двумя стаканами воды. Варить овсянку нужно на медленном огне до готовности, после чего перетереть через сито вместе с жидкостью. В полученную массу добавить подогретое молоко, немного соли и сахара. Далее 1/3 яйца взбить блендером с чайной ложкой соевого масла и двумя столовыми ложками молока. Полученную массу влить в овсяный суп и перемешать. Если заболевание находится на стадии обострения, то добавлять яйца в блюдо не нужно.

Вернуться к оглавлению

Овощной

Большую популярность при язвенной болезни желудка обрели овощные супы пюреобразной консистенции. Вкусный суп получится из тыквы и риса. Чтобы его приготовить, нужно тщательно промыть рис, высушить и размолоть с помощью кофемолки. Рисовый порошок разварить в воде, после чего добавить в него, предварительно измельченную в миксере, тыкву. Консистенцию закипятить и вылить в нее смешанное подогретое молоко с яйцом и сливочным маслом. По вкусу посолить и подавать не горячим на стол.

Вернуться к оглавлению

Молочный

Диетическим первым блюдом считается молочный суп, который готовят с добавлением овсяной крупы. Чтобы его приготовить, нужно взять 5 столовых ложек овсяных хлопьев и всыпать в кипящую воду, которой понадобится два стакана. Варить хлопья до готовности, после чего отвар перетирают и добавляют к нему подогретое молоко. Нужно посолить, посахарить по вкусу. Яйцо взбить миксером с маслом и добавить в приготовленное блюдо.

В лечебном меню может присутствовать молочный суп из рисовой крупы. Для приготовления не понадобится много усилий, необходимо отварить рис в воде в пропорции один к двум. Готовый рис залить молоком и варить до полной готовности и вязкой консистенции. В конце посолить и посахарить по вкусу.

Еще один рецепт первого молочного блюда включает в себя тыкву и манную крупу. Чтобы приготовить тыквенный молочный суп, необходимо закипятить три стакана молока и медленно всыпать в него две столовых ложки манной крупы. Варить кашу 15 минут. Тыкву нарезать маленькими кусочками и варить в малом количестве воды до готовности. Отваренную тыкву взбить блендером и полученную массу добавить в манку. Суп довести до кипения, посолить и посахарить.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится… читать историю Галины Савиной >>

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке… УЗНАТЬ >>

Очень важно! Савина Г.: ‘Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита’ читать далее…

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенные’ язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию…

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок… Читать статью >>

что можно для больного желудка по принципам стола номер один, подробное меню на семь дней, примеры блюд и видео-рецепт булгура с овощами

Разработанные М. И. Певзнером еще в советское время диетические столы широко используются в лечебных учреждениях и в наши дни. Хотя данная система не лишена недостатков, она является наиболее универсальной и учитывает механизмы развития основного заболевания.

Стол № 1 предназначен для лечения гастрита с нормальной или повышенной кислотностью желудочного содержимого, язвенной болезни, эрозий слизистой желудка.

Что такое «первый стол»?

Основными целями лечебного питания при диете № 1 является температурное, химическое и механическое щажение верхних отделов желудочно-кишечного тракта, а также восполнение потребности в биологически активных веществах и энергетических субстратах (протеинах, жирах, углеводах).

Стол № 1 имеет два подвида: 1а и 1б. Диета № 1а назначается в острейшей стадии воспалительного процесса. Она характеризуется сниженной питательной ценностью и включает измельченные, протертые блюда: слизистые каши, пюрированные вегетарианские супы, молоко, яйца всмятку, паровые омлеты. Это необходимо для максимального уменьшения нагрузки на воспаленный орган. Однако с учетом сниженной калорийности (около 2000 ккал/сут) придерживаться такого питания более 7 дней не рекомендуется.

На диету № 1б пациента с гастритом переводят после стабилизации состояния. Она подразумевает менее строгое механическое щажение и некоторое повышение калорийности рациона (до 2500 ккал/сут). Вводятся мясные и рыбные паровые блюда в виде тефтелей, муссов, котлет, гренки, более густые каши, свежие фрукты.

Содержание жиров и белков доводится до нормальных значений, а энергетическая ценность снижается преимущественно за счет углеводов. Соблюдать такую диету рекомендуется до 10 дней, пока основные симптомы гастрита не будут сведены к минимуму.

Только после этого разрешается перейти к столу № 1. При этой диете уже не таким строгим условием является измельчение пищи, рацион расширяется и становится более сбалансированным и энергоемким (около 3000 ккал/сут). За счет этого придерживаться данной диеты можно длительное время (несколько месяцев) без вреда для здоровья.

Советы гастроэнтеролога. Наряду с соблюдением диеты важно принимать все назначенные лечащим врачом препараты. Однако здесь важно учитывать некоторые нюансы. Избыток молока в рационе может снижать эффект препаратов висмута, антисекреторных средств (омез, нексиум) и антибиотиков, необходимых для уничтожения Helicobacter pylori.

Поэтому следует разделять по времени прием лекарств и молока. При продолжительном применении антацидных лекарств (маалокс, альмагель), снижающих кислотность, нужно обогатить диету фосфатами (рыбой, мясом, яйцами).

Основные принципы

1. Употребление пищи небольшими порциями 5-6 раз за день. Переедание строго запрещено, как и длительный голод. Если надолго уходите из дома, всегда берите с собой что-нибудь на перекус: галеты, банан, упаковку йогурта.
2. Ограничение продуктов, повышающих секрецию соляной кислоты: некоторых овощей в свежем виде (томатов, огурцов, свеклы, морковки), кислых фруктов (яблок, апельсинов, грейпфрутов, киви, гранатов), наваристых бульонов, крепкого чая, какао, кофе, спиртных и газированных напитков.
3. Исключение из рациона трудноперевариваемых блюд: жирного мяса и рыбы, кукурузы, бобовых, сырой капусты, пшенной каши, грибов.
4. Отказ от продуктов, раздражающих пищеварительный тракт: острых приправ, чеснока, сырого лука, жареной пищи, консервов. Потребление соли желательно снизить до 5-6 г в сутки.
5. Приоритет обезжиренным молочным продуктам: они быстрее перерабатываются и в меньшей степени стимулируют выработку соляной кислоты.
6. Механическое щажение. Пищу нужно либо измельчать, либо тщательно пережевывать.
7. Соблюдение температурного режима. Запрещены блюда холоднее 15˚C и горячее 60˚C.
8. Сбалансированность по основным энергетическим субстратам, витаминам и минералам.

Совет. Если соблюдать диету № 1 приходится в течение нескольких месяцев или даже лет, то дополнительно следует принимать витаминно-минеральные комплексы. Ограниченное потребление сырых овощей и фруктов ведет к недостатку биологически активных компонентов, которые разрушаются при термической обработке. Особенно важно пить поливитамины зимой и весной.

Семидневное меню

Вопреки бытующему мнению, стол № 1 вовсе не сводится к одним слизистым кашкам и протертым супам. Умело комбинируя разрешенные пищевые продукты, можно составить рацион из оригинальных и вкусных блюд, не навредив при этом пищеварительному тракту.

День 1

Завтрак: манная каша с вишневым вареньем, черный чай с молоком.

Ланч: творожная запеканка с хурмой, отвар ромашки.

Обед: тыквенный крем-суп; ежики из индейки с картофельным пюре; ягодный кисель.

Перекус: банан.

Ужин: рыбный пирог из несдобного теста с макрурусом; пастила; чай с мелиссой.

На ночь: стакан простокваши.

День 2

Завтрак: гречка с нежирным молоком.

Ланч: галетное печенье с мягким сыром; напиток из шиповника.

Обед: суп из кольраби с фрикадельками; тилапия на картофельной подушке; компот из сухофруктов (без ягод).

Перекус: запеченное яблоко с медом.

Ужин: каннелони с постным фаршем; фруктовый пудинг; ромашковый настой.

На ночь: стакан молока.

День 3

Завтрак: овсяная кашка с яблочным повидлом; некрепкий чай.

Ланч: морковное несдобное печенье, фруктовый смузи.

Обед: суп-лапша молочная; речной окунь, запеченный с овощами; морковный сок.

Перекус: густой овсяный кисель.

Ужин: булгур с курицей и овощами; творожный мусс; минеральная вода без газа.

На ночь: молочно-банановый коктейль.

День 4

Завтрак: кус-кус с кусочками банана; ромашковый чай.

Ланч: 2 сваренных всмятку яйца; тыквенный сок.

Обед: немецкий суп пихельштайнер с нежирным мясом; тефтели из курятины с макаронами; яблочный кисель.

Перекус: фруктовый салат из сладких плодов (яблоко, груша, банан, хурма).

Ужин: кальмар с начинкой из риса и овощей; зефир; чай с мелиссой.

На ночь: стакан варенца.

День 5

Завтрак: рисовая каша с яблоком на молоке; разбавленный черный чай.

Ланч: овсяное печенье; фруктово-ягодный кисель.

Обед: суп-пюре из смеси цветной капусты и брокколи; куриная грудка су-вид; яблочно-банановый смузи.

Перекус: салат с авокадо и креветками.

Ужин: котлетки из щуки с морковным пюре; натуральный мармелад; зеленый чай.

На ночь: стакан обезжиренного молока.

День 6

Завтрак: манная каша на фруктовом взваре; некрепкий зеленый чай.

Ланч: омлет в пароварке с сыром, напиток из шиповника.

Обед: суп с черным рисом и курицей; бефстроганов с запеченной картошкой; грушевый компот.

Перекус: рататуй.

Ужин: кальмар, тушенный с овощами; пастила; минеральная вода без газа.

На ночь: стакан ряженки.

День 7

Завтрак: рисово-манная каша на молоке, отвар шиповника.

Ланч: печеные пирожки с яблоком, чай с молоком.

Обед: куриный суп-лапша; филе судака на пару с морковно-свекольными котлетками; ягодный кисель.

Перекус: салат из запеченной свеклы с нежирным сыром.

Ужин: «лодочки» из цуккини с говяжьим фаршем; фруктовое желе; чай на травах.

На ночь: натуральный нежирный йогурт.

Примеры блюд

Некоторые блюда из приведенного меню требуют пояснений. Расскажем поподробнее, как их готовить.

Пихельштайнер

Это традиционный немецкий суп из нескольких видов мяса. При гастрите их можно заменить наиболее диетическими сортами.

Состав:

• 200 г куриного филе;
• 200 г телятины;
• 200 г крольчатины;
• 700 г картофеля;
• 3 средние морковки;
• 2 луковицы;
• 200 г корня сельдерея;
• 1 пучок петрушки;
• 1 стебель лука-порея;
• соль по вкусу.

План действий:

1. Мясо разрезать на небольшие куски.
2. Лук почистить. Репчатый порезать мелкими кубиками, порей – кругляшками.
3. Очистить и измельчить остальные овощи. Картошку и корень сельдерея нарезать крупными кубиками, морковь – широкими кружочками.
4. Все ингредиенты поместить в кастрюлю и наполнить ее водой.
5. Варить на слабом огне около 1,5 часов.
6. Петрушку мелко порубить и добавить за 5 минут до готовности супа.

Куриная грудка су-вид

Су-вид – способ приготовления, основанный на поддержании температуры в 70˚C.

Понадобится:

• 0,5 кг куриного филе;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу.

Рецепт:

1. Промыть куриную грудку, просушить салфетками, посолить и смазать оливковым маслом.
2. Герметично завернуть каждую грудку в пищевую пленку.
3. Поместить их в духовку, разогретую до 70˚C.
4. Готовить 1-1,5 часа. В середине приготовления курицу перевернуть.
5. Подавать грудку, нарезанную кусочками. Можно добавить к ней сливочный соус, укроп или петрушку.

Каннелони с постным фаршем

Каннелони представляют собой широкие макаронные трубочки, которые обычно готовят в духовке с разными вариантами начинок.

Ингредиенты:

• 300 г фарша из телятины;
• 10 шт. каннелони;
• 50 г нежирного сыра;
• 2 морковки;
• 1 луковица;
• 1 стакан воды;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Морковь измельчаем на терке, лук мелко режем.
• Тушим овощи с фаршем около 10 минут, солим.
• После остывания начиняем каннелони получившейся начинкой.
• Выкладываем каннелони в чашу мультиварки, добавляем воду.
• Готовим в режиме «Тушение» 30-45 минут.
• Натираем сыр на крупной терке.
• За 5 минут до готовности посыпаем макароны сыром.

Полезное видео

Предлагаем в копилку полезных блюд — рецепт приготовления булгура.

Вообще практически любую рецептуру можно слегка подкорректировать, чтобы получилось диетическое блюдо, разрешенное при воспалении желудка. Нужно только заменять жирные сорта мяса и рыбы постными, использовать обезжиренные молочные продукты, минимум соли и специй.

Когда пора «менять стол»?

После того, как гастрит войдет в фазу стойкой ремиссии, рацион еще больше расширяют. Переходят на 4-5-кратное питание, добавляют ранее запрещенные продукты. Переходным вариантом диеты считается стол № 15.

Вы можете постепенно вводить в меню бобовые, нежирную свинину, сдобную выпечку, свежие овощи, грибы, кофе. Разумеется, это происходит не одномоментно. Оптимально добавлять одно новое блюда в 2-3 дня и следить за самочувствием. Таким образом, со временем вы вернетесь к привычному для вас рациону.

Тем не менее, некоторые продукты так и останутся под запретом. Это газировка, жирное мясо и рыба, консервы, копчености, острые специи. Алкоголь придется строго ограничивать, особенно сладкие напитки, игристые вина. По-прежнему важно соблюдать режим питания, лучше сохранять небольшие перекусы между основными приемами пищи и ни в коем случае не переедать.

М. И. Певзнер, предложивший систему диетических столов, считал, что там, где отсутствует лечебное питание, нет и рационального лечения. Соблюдение правильного рациона – неотъемлемый элемент терапии гастрита и его осложнений. Однако затягивать со строгой диетой тоже не стоит. Если самочувствие значимо улучшилось, не бойтесь вводить в меню дополнительные блюда. Ваш организм обязательно «просигналит», если что-то из съеденного окажется лишним.