Лечение простуды у беременных лекарственными препаратами

Большинство беременных женщин всячески стараются избежать возникновения простудных заболеваний, соблюдая профилактические меры. Но, к сожалению, удается защитить свой организм от проникновения вирусной инфекции не всегда. Лечение заболевания должно проводиться сразу же после обнаружения первых симптомов простуды. В таком случае нужно посетить терапевта, который назначит безопасные лекарства от простуды при беременности. Если простуда одолела женщину вначале беременности, нужно проявить особую осторожность, поскольку в этот период организм ребенка только начинает формироваться и неправильно выбранное средство может привести к необратимым последствиям.

Какие препараты выбрать?

По словам специалистов, наиболее безопасными, но при этом не менее эффективными средствами от простуды для беременных являются те, что были изготовлены на основе натуральных компонентов. Выбирать препарат можно только по назначению лечащего врача, отказавшись от самолечения. Для лечения каждого из симптомов простуды — насморка, кашля, боли в горле, температуры, должны использоваться специальные лекарства.

При лечении простуды во время беременности нельзя парить ноги, поскольку это может грозить прерыванием беременности.

Жаропонижающие препараты

При лечении простуды у беременных с целью снижения температуры противопоказаны анальгин, аспирин, а также такие комплексные препараты как Колдрекс, Ферфекс, Антигриппин. В таких лекарственных средствах кроме красителей и вредных пищевых добавок содержится аспирин, кофеин и фенирамин малеат, которые, попадая в организм матери, могут вызвать серьезные осложнения.

При простуде женщина может уверенно принимать парацетамол в виде таких препаратов как Панадол или Эффералган, это действующее вещество оказывает на организм жаропонижающее и обезболивающее действие. Парацетамол имеет способность проникать через плаценту в организм ребенка, однако он не оказывает на него вредного воздействия.

Лекарства от насморка

Очень часто женщины не знают, чем именно лечиться беременной при простуде, когда беспокоит сильный насморк или заложенность носа, которые становятся причиной плохого состояния. Женщина, которую беспокоит насморк, жалуется на затрудненное носовое дыхание, неспокойный сон, общую слабость, головные боли. Кроме того, что насморк становится причиной плохого самочувствия будущей мамы, он представляет собой большую опасность для ребенка, так как при плохом носовом дыхании или дыхании через рот отмечается поступление недостаточного количества кислорода через плаценту. Продолжительность такого процесса может стать причиной возникновения такого серьезного последствия как кислородное голодание, которое со временем может привести к внутриутробной гипоксии плода. Именно поэтому важно своевременно предпринять меры, позволяющие освободить нос от скопившейся слизи, а также направленные на устранения самого симптома простуды.

Женщина, ожидающая рождения ребенка, должна понимать, что терпеть насморк категорически запрещено, лучше подобрать эффективный препарат, применение которого разрешено при беременности. Однако капать в нос сосудосуживающие капли запрещено. К числу запрещенных препаратов принадлежат:

• Нафтизин;
• Називин;
• Тизин;
• Назол;
• Оксиметазанол.

Каждый раз перед тем, как закапать нос, нужно его промывать солевым раствором или отварами таких трав как ромашка, календула, эвкалипт, чтобы устранить излишки слизи, которую не удалось высморкать. Кроме того, такие действия позволяют удалить патогенные микроорганизмы, являющиеся причиной образования воспалительного процесса. Смело можно применять капли при заложенности носа, изготовленные на основе морской воды или экстрактов лекарственных растений. К числу разрешенных капель и спреев в нос специалисты относят такие препараты против простуды для беременных:

• Аквалор;
• Аквамарис;
• Меример;
• Салин.

Все они не являются лекарственными препаратами, а всего лишь позволяют увлажнить слизистую и освободить носоглотку от слизи и микробов. Эффективным считается такой препарат как Пиносол, в состав которого входят антимикробные и противовоспалительные эфирные масла. Однако применять его в качестве препарата от простуды при беременности можно только после назначения специалистом или одобрения с его стороны. Обычно при использовании таких масляных капель не возникает каких-либо ухудшений состояния слизистой, наоборот, она начинает быстро восстанавливаться. Рекомендовано проводить лечение насморка с помощью безопасных гомеопатических лекарств Эуфорбиум композитум или ЭДАС-131.

Не стоит недооценивать некоторые средства народной медицины, обладающие мощным лечебным действием. В этих целях беременная женщина может самостоятельно приготовить капли, используя сок алоэ и каланхоэ вместе или отдельно. Сок нужно использовать только в свежем виде, разбавляя его водой 1: 1.

Препараты от кашля

Выбрать средство от простуды при беременности, когда заболевание сопровождается кашлем, не так сложно, ведь существует множество эффективных препаратов, безопасных даже для ребенка. Прежде всего, лечение нужно начинать из применения паровых ингаляций, для которых можно использовать эфирные масла чайного дерева и эвкалипта.

Несмотря на то, что при беременности полезными считаются оба масла, во время кормления грудью от вдыхания эфирных масел чайного дерева и эвкалипта лучше отказаться.

Для проведения процедуры необходимо в резервуар для лекарства залить 150 мл теплой воды и капнуть туда 2-3 капли масла. Дышать через рот не более 7 минут, иначе процедура принесет не пользу будущей маме, а вред.

От кашля можно принимать такие сиропы и таблетки против простуды при беременности:

1. Колдрекс бронхо – сироп, в состав которого входит гвайфенезин, безопасный для ребенка и матери. Он не содержит красителей и других вредных добавок. Однако, если кашель не проходит при его применении, нужно обратиться к врачу за назначением другого лекарства. Также стоит исключить его самостоятельное применение.
2. Лазолван – таблетки, сироп, раствор, разрешаются к применению, начиная с 12 недели беременности.
3. АЦЦ – препарат, разжижающий мокроту, действующим веществом которого является флуимуцил. Он назначается на всех сроках беременности, но лечение должно проводиться строго под контролем специалиста. Во время приема лекарства нужно пить больше жидкости, что способствует разжижению мокроты.
4. Мукалтин – таблетки против простуды для беременных, изготовлены на основе экстракта корня алтея. Принадлежат к отхаркивающим препаратам, назначаются при лечении сухого кашля.
5. Амброксол – препарат на основе лекарственных растений, разрешается к применению только втором и третьем триместре беременности под наблюдением специалиста.

Антибиотики при лечении простудного заболевания являются неэффективными, так как они направлены на уничтожение микробов, в то время как вирусы продолжают стремительно размножаться. Более того, это очень опасные препараты для организма ребенка. Единственное, когда не обойтись без антибиотика – развитие ангины или пневмонии, но сам препарат и курс лечения должен назначаться только специалистом.

Что использовать при боли в горле?

При беременности к применению разрешено лишь незначительное количество препаратов от боли в горле. Категорически запрещено использовать лекарственные средства на основе спирта – спреи и настойки. Абсолютно безопасными являются такие спреи, таблетки и растворы для полоскания воспаленного горла у беременной женщины:

1. Хлоргексидин – раствор 0, 1 %, имеет слегка горьковатый вкус, не обладает свойством всасываться в кровь, поэтому лекарство не попадает в организм малыша. Препарат эффективный при фарингите и ангине, используется в качестве раствора для полоскания горла в неразведенном виде. Средство имеет один немаловажный недостаток – после него на некоторое время на зубах остается темный налет.
2. Мирамистин – раствор для полоскания горла, продается в виде спрея. Назначается для беременных при лечении фарингита и ангины, не всасывается в кровь, поэтому не попадает к ребенку. Использовать средство нужно в неразбавленном виде.
3. Раствор Люголя – препарат, в состав которого входит йод, глицерин и калия йодин, назначается для смазывания воспаленных миндалин при сильной ангине.

Леденцы, которые так часто применяются при лечении простуды, когда поражается горло, практически не назначаются беременным, поскольку они либо малоэффективны, либо противопоказаны при беременности. Единственное исключение касается двух препаратов, изготовленных на основе природного компонента лизоцима. К этой группе принадлежат леденцы для горла Лизобакт и Ларипронт. Эти препараты против простуды для беременных помогут вылечить не только фарингит, но и запущенную ангину. Простуда для беременной женщины и ее ребенка при правильном лечении не представляет серьезной опасности, главное – правильно выбрать лекарство и придерживаться всех рекомендаций лечащего врача.

NasmorkuNet.ru>

Лекарства для беременных от простуды: список препаратов, отзывы, рекомендации

Лекарства для беременных от простуды выделяются в отдельную подгруппу. Ведь только эти медикаменты проверены и достоверно безопасны. Стоит отметить, что некоторые из них разрешены только на определенных сроках. Данная статья расскажет вам о том, какие лекарства можно беременным при простуде. Вы узнаете об особенностях применения тех или иных средств. Также стоит сказать об отзывах будущих мам в коррекции такого состояния.

Простуда у беременных

В период ожидания ребенка каждая женщина старается уберечь себя от всевозможных болезней. Ведь некоторые патологии могут негативно отразиться на развитии будущего крохи. Однако не всегда получается избежать простуды.

Когда происходит оплодотворение, наступает угнетение иммунной защиты организма женщины. Это необходимо для правильного и нормального течения беременности. В противном случае плодное яйцо может быть воспринято как чужеродное тело. Именно по причине снижения иммунитета наступает заражение некоторыми простудными заболеваниями. Стоит ли вмешиваться в этот процесс?

Простуда у беременных должна обязательно быть вылечена. Какие препараты можно принимать при этом – вы узнаете далее. Многие будущие мамы также прибегают к использованию народных рецептов медицины. В большинстве случаев такое заболевание сопровождается повышением температуры, ознобом, насморком, кашлем и болью в горле. Рассмотрим, какие препараты можно беременным при простуде.

Повышаем иммунитет и боремся с вирусами

Лекарства для беременных от простуды могут иметь противовирусное действие. Но в то же время они повышают собственный иммунитет. Большую популярность имеют препараты, провоцирующие выработку интерферона. Стоит отметить, что данное вещество самостоятельно вырабатывается организмом заболевшего человека. Именно поэтому оно не способно нанести вред будущей маме и ее будущему ребенку.

К медикаментам такого типа можно отнести «Интерферон лейкоцитарный», «Анаферон», «Эргоферон» и так далее. Отдельно стоит выделить лекарство «Виферон». Беременным при простуде он вводится ректально. Такой метод использования позволяет избежать попадания действующего вещества в кровь. Стоит отметить, что не все противовирусные и иммуномодулирующие составы, которые продуцируют интерферон, разрешены к использованию на разных сроках беременности. Такие лекарства, как «Ликопид» и «Изопринозин», можно применять только в третьем и втором триместрах.

Антибактериальные препараты

В некоторых ситуациях могут потребоваться лекарства для беременных от простуды, которые способны устранить бактериальное заражение. Перед их использованием медики рекомендуют обязательно произвести бактериологический посев. Этот анализ позволяет определить местонахождение микробов и выявить их чувствительность к тем или иным препаратам.

Среди антибиотиков, которые разрешены в период ожидания ребенка, можно отметить «Амоксиклав», «Флемоксин», «Аугментин», «Экобол» и так далее. Действующим веществом всех перечисленных лекарств является амоксициллин. Он разрешен к использованию во втором и третьем периодах беременности. В первой трети срока лекарство противопоказано, так как может нанести вред формирующемуся организму. В особо тяжелых ситуациях медики могут рекомендовать и другие антибактериальные составы.

Устраните боль в горле

Если беременная заболела простудой, то главным сопутствующим симптомом становится боль и першение в горле. Устранить эту проблему помогут разрешенные в этот период лекарственные средства. К таким можно отнести препарат «Мирамистин», «Хлоргексидин», «Тантум Верде». Эти медикаменты выпускаются в виде спрея. Вам достаточно просто распылить лекарство в гортань. Описанные средства оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект. Препарат «Тантум Верде» также признан анестетиком. Он снижает выраженность боли и устраняет зуд.

Еще одним разрешенным медикаментом является «Лизобакт». Этот препарат нужно рассасывать медленно во рту. Он воздействует местно и оказывает бактериостатический, обезболивающий и смягчающий эффект.

Борьба с насморком

Какие еще существуют лекарства для беременных от простуды? Если патология сопровождается обильным отделением слизи из носа, то стоит использовать капли. Они подразделяются по своему действию на сосудосуживающие, противовирусные, антибактериальные. Перед нанесением лекарственного средства рекомендуется промыть носовые ходы. Сделать это можно при помощи таких составов, как «Аквамарис», «Долфин», «Аквалор» и так далее. При необходимости можно использовать обычный физраствор. Через несколько минут после проведенной манипуляции разрешено использовать лекарства.

Для борьбы с вирусными заболеваниями применяйте медикамент «Грипферон», «Деринат» или «Назоферон». Если речь идет о бактериальном поражении, то допустимо использовать препараты «Полидекса» или «Изофра». При заложенности носа врачи иногда разрешают применять капли «Називин» или «Виброцил». Однако дозировка сосудосуживающих составов должна быть детской. В некоторых случаях при затяжном насморке медики назначают прогревания.

Что делать при повышении температуры?

Что пить беременной при простуде, если у нее возникла лихорадка? Многие врачи не советуют сбивать температуру до отметки на термометре в 38,5 градусов. Именно в этом состоянии организм может максимально эффективно самостоятельно справиться с инфекцией. Однако это утверждение не распространяется на беременных женщин. Будущие мамы должны очень внимательно следить за своей температурой. Когда шкала на термометре переползла значение в 37,5, нужно подумать о жаропонижающих препаратах.

Самым безопасным средством, которое может снять лихорадку, является парацетамол. С этим действующим веществом выпускаются препараты «Цефекон», «Панадол» и многие другие. Стоит обязательно обращать внимание на дополнительные составляющие. Чем меньше вы их обнаружите, тем безопаснее будет лекарство. Во втором триместре беременности допускается использование препарата «Ибупрофен». Описанные лекарства не только снижают температуру тела, но и способствуют устранению болевого синдрома. В результате, будущая мама чувствует себя гораздо лучше. Врачи не рекомендуют злоупотреблять описанными лекарствами.

Кашель при беременности – опасный враг

Какие еще лекарства можно беременным при простуде? Если будущая мама столкнулась с кашлем, то это может очень нехорошо сказаться на ее состоянии. Во время сокращений бронхов возникает непроизвольный тонус матки. Это может повлечь за собой угрозу выкидыша или преждевременных родов. Именно поэтому нужно как можно скорее начать борьбу с этим симптомом. Для начала стоит определить характер кашля. Он может быть влажным или сухим, продуктивным или приступообразным.

Лучшее средство от кашля – это ингаляция. Проводить процедуру можно с некоторыми лекарственными составами или обычной минеральной водой. Что еще можно предпринять? Какие лекарства можно беременным при простуде, которая сопровождается сильным кашлем? К эффективным средствам можно отнести препарат «Амбробене», «Лазолван», «АЦЦ» и другие. Иногда медики назначают медикамент «Колдрекс Бронхо».

Народные рецепты

Что пить беременной при простуде? Многие будущие мамы придерживаются народной медицины. Они уверены, что натуральные составы не могут навредить будущему ребенку. Однако и в таком лечении нужно соблюдать особую осторожность. Вот несколько действенных народных средств для борьбы с простудой:

• Теплое молоко. Данное средство великолепно устраняет кашель. Усиление эффекта будет в том случае, если вы добавите в белую жидкость кусочек сливочного масла. После использования состава наступает моментальное смягчение миндалин и гортани.
• Чай с малиной. Этот рецепт относится к разряду жаропонижающих. Его используют как в теплом, так и в горячем виде. Стоит отметить, опасность этого средства состоит в том, что малина способствует повышению маточного тонуса. Большие дозы могут привести к угрозе преждевременных родов.
• Лимон и петрушка. В лечении простуды никак не обойтись без витамина С. Это вещество способствует повышению иммунной защиты. Также витамин С может незначительно снизить температуру. Лимон и петрушка содержат большое количество описанного вещества.
• Лук и чеснок. Эти средства признаны природными антибиотиками. Очень эффективно они могут бороться с насморком. Для приготовления капель нужно выдавить сок лука и чеснока, а также добавить чайную ложку оливкового масла.

Отзывы о лечении простуды во время беременности

Многие будущие мамы болеют простудными заболеваниями. Отзывы беременных женщин сообщают о том, что если своевременно начать лечение, то справиться с патологией можно минимальным количеством лекарств. Иногда достаточно обычных народных рецептов. Когда же состояние уже запущено, недуг может вызвать осложнения.

Многие будущие мамы сообщают о том, что лечение простуды должно сопровождаться соблюдением постельного режима. Также следует употреблять большое количество воды и любой теплой жидкости. Пациентки говорят о том, что самолечением в такой ситуации заниматься не стоит. Это может привести к усугублению состояния или развитию побочных эффектов. В некоторых ситуациях оказывается необратимое негативное влияние на плод.

Вместо заключения

Теперь вы знаете, что принимать беременным при простуде. Помните, что даже самые безопасные средства для лечения должны быть согласованы с врачом. В период ожидания малыша вы несете большую ответственность не только за свое самочувствие, но и за состояние будущего крохи. Будьте здоровы и не болейте!

fb.ru>

Лечение простуды при беременности

У будущей мамы  снижена иммунная система, поэтому в холодное время года, женщина часто подвергается простуде, гриппу. Важно вовремя избавиться от заболевания, не стоит его запускать, оно может навредить не только будущей маме, но и малышу.

Особенности лечения простуды во время беременности

Химические лекарственные препараты принимать запрещается, также осторожно нужно относиться к фитотерапевтическими процедурам, некоторые травы могут привести к тяжелым последствиям.

Нельзя использовать лекарства, в составе которых содержится спирт, особенно вредны иммуностимулирующие настойки, в которых солодка, лимонник, эхинацея, левзея, заманиха, розовая родиола, женьшень. Они могут сильно повысить артериальное давление, участить пульс, увеличиваются нагрузку на сердце, негативно отражаются на сосудистой системе ребенка. Если вы ускорите  работу сердца малыша, все может закончиться сердечной патологией.

Советуют использовать иммуностимуляторы, которые не имеют побочного эффекта на организм. С давних времен во время беременности при простуде разрешается использовать хрен. Необходимо взять корень и натереть его, добавить сахар, настоять в тепле около 12 часов, отфильтровать, принимать не меньше, чем 1 столовую ложку через каждый час, когда простуда обостряется.

Использование сосудосуживающих капель во время беременности

Если беспокоит сильный насморк, который перекрывает дыхание, необходимо использовать Галазолин, Нафтизин, не больше, чем по 2 капли за один раз. Лучше все-таки не использовать такие капли, потому что  они имеют сосудосуживающее действие, а оно негативно отражается на состоянии артерий плаценты, приводит к сильнейшему нарушению кровообращения плода, когда вы часто пользуетесь каплями. Часть средства оказывается в слизистой носоглотке, другая в пищеводе, после в крови.

Также сосудосуживающие капли могут привести к серьезному сосудистому спазму, отеку слизистой носа. Действуют на 5 день заболевания, так начинает формироваться зависимость после приема препарата. Когда беременная капает, ей сначала становится легко дышать, спустя час нос еще больше заложен и рука снова тянется к каплям. Современная медицина такие капли относит к наркотикам.

Беременные подвергают такой зависимости намного легче, чем остальные, у них из-за гормонального фона нос заложен в течение 9 месяцев, после родов, нос начинает снова нормально дышать.

Разрешается, как можно чаще промывать нос, используя спринцовку со слабым раствором соли, его легко готовить. Нужно взять 250 мл воды, добавить немного соли. Можно в нос капать лекарственные препараты, в составе которых содержится морская вода – Салин, Аквамарис.

Прием витаминов при простуде во время беременности

Важно вовремя проконсультироваться с лечащим доктором, не все витамины разрешается принимать беременным женщинам. Можно улучшить состояние организма с помощью аскорбиновой кислоты, она помогает быстро побороть инфекцию. Также советуют использовать Аскорутин, с помощью его можно укрепить сосудистые стенки, не дать развиться кровотечению.

Помните всегда о мере, организм должен быть восполнен всеми необходимыми веществами в меру, чтобы не возник гипервитаминоз. Если вы будете злоупотреблять витаминов А на раннем сроке, ребенок может родиться с пороками в развитии. Если в организме у женщины скопится большое количество витамина С, D, может заблаговременно постареть плацента. Лучше всего как можно больше употреблять свежих овощей, фруктов, пить соки. Так организм сможет быстро усвоить витамины и переварит их.

Народные способы лечения простуды во время беременности

Мед является одним из лучших лекарственных средств при вирусной респираторной инфекции. Нельзя его использовать в третьем триместре, может вызвать серьезную аллергическую реакцию у мамы и у малыша, во время беременности часто становится причиной сахарного диабета.

Эффективным способом лечения являются прогревания. Использовать их нужно предельно осторожно. При простуде во время беременности можно принять теплую ванну, не горячую, добавить в нее немного трав, соли. Не советуют парить ноги, это очень опасно для здоровья женщины, может быть выкидыш, потому что горячая вода стимулирует матку. Также горячие процедуры могут привести к преждевременным родам.

Также учитывайте, что во время всех описанных процедур, кровь приливается к венам ног, может возникнуть отечность, ребенок страдает от недостатка кислорода.

Можно попарить под краном руки, так можно избавить от боли в горле и насморка. Приносит пользу сухое тепло. Если вам становится хуже, нужно взять теплый шарф и обмотать им шею, после надеваются носки, советуют в них насыпать немного горчицы, также можно вырезать самостоятельно горчичные стельки. После нужно сразу лечь в постель, наутро вам станет сразу же легче.

Гомеопатические препараты при простуде для беременных

Разрешается использовать Антигриппин, не больше 5 крупинок, также советуют принимать таблетки Грипп-хеля, они оказывают такое же действие. Чтобы закрепить эффект Антигриппин советуют принимать каждые два часа, Грипп-хель через 15 минут.

Беременная должна срочно обратиться к лечащему доктору:

1. Когда на миндалинах, в горле заметен налет.

2. Температура тела выше, чем 38 градусов, при этом выраженная интоксикация организма – женщина чувствует себя постоянно разбитой, ощущается слабость, сильная головная боль, наблюдается рвота.

3. Мокрота, слизь с носа желто-зеленого цвета, иногда наблюдается кровь.

4. Тревожат сильнейшие головные в глазах, во лбу, они увеличиваются, когда беременная наклоняется.

Итак, самолечение беременной женщине заниматься нельзя, потому что можно серьезно навредить малышу. В данной ситуации советуют сразу же консультироваться со специалистом, который поможет подобрать эффективные способы лечения. От лекарственных препаратов, в которых содержаться химические вещества лучше отказаться.

medportal.su>

Простуда во время беременности

Как не стараться уберечься от простуды во время беременности, все равно это произойдет. Но лечить обыкновенными лекарственными препаратами не рекомендуется, поэтому нужен совет врача.

Крайне нежелательным фактором считается простуда на ранних сроках беременности. Избежать этого все-таки не всегда получается. Опасность заключается в том факторе, что в этот период происходит формирование плода, а нежелательные простуды плохо влияют на его развитие.

Но, если простуда случилась во время беременности, то к лечению надо подходить крайне осторожно. Желательно в зимнее время меньше находиться в многолюдных местах, включить в свой рацион больше витаминов и одеваться как можно теплее.

Иногда соблюдение простых правил все равно не помогает и не удается уберечься от простуды. Случиться это может из-за других членов семьи. Также некоторые дремлющие вирусы начинают атаковать изнутри, так как в период беременности снижается иммунитет и ослабленный организм станет подходящей средой.

Простуда у беременной женщины на раннем сроке несет угрозу развития плода, она даже может вызвать самопроизвольный выкидыш. К лечению с помощью лекарственных препаратов на первых неделях беременности нужно подходить с осторожностью и только после рекомендации врача.

Лечение народными средствами

Испробованным народным методом лечения простудных заболеваний на ранних сроках беременности является сок хрена с добавлением сахара. Такое средство улучшает работу иммунной системы и не причиняет никакого вреда. Хрен необходимо натереть на терке, засыпать сахаром и настаивать 2 часа. Принимать перед едой по полчайной ложке в течение 3 дней. В период острой простуды принимать каждый час.

Спиртовые настойки, радиолы розовой, лимонника, женьшеня, солодки – повышают артериальное давление, а значит, увеличивается нагрузка на сердце мамы и сосудистую систему ребенка. Лишние нагрузки на сердечную мышцу малыша станут фундаментом кардиальных проблем в будущем, поэтому лучше отказаться от этих настоек.

KakProsto.ru>

Похожие статьи

Source: neb0ley.ru

Читайте также

«Чем лечить простуду при беременности?» – Яндекс.Кью

Врач акушер-гинеколог, врач УЗД

Добрый день! Обычно во время беременности будущая мама отмечает снижение иммунитета, что является вполне физиологическим явлением. Конечно, и для мамы, и для малыша, важно вовремя получить лечение. Оно может включать противовирусные препараты, например, Виферон. В зависимости от срока врач может рекомендовать свечи или гель. Также лечение предполагает санацию носовой и… Читать далее

Написать комментарий

При беременности, начинать лечение стоит как только почувствовали первые признаки и стараться не дать болезни набрать обороты. Лучше всего при этом использовать народные средства нежели медикаментозные. Такие варианты как отвары трав и большое количество жидкости будут оптимальными вариантами. Например — неплохо помогает отвер шиповника, чай с лимоном и малиной… Читать далее

Написать комментарий

Швейная мастерская для новорожденных Maranis.ru

У беременных женщин иммунитет понижен, поэтому организм не воспринимает оплодотворенную яйцеклетку как чужеродное тело. Таким образом, эмбрион получает возможность спокойно развиваться в лоне матери. Зато сама женщина становится уязвимой для большинства вирусов и бактерий. При переохлаждении или во время эпидемии гриппа беременная может легко заболеть. В этот период… Читать далее

Написать комментарий

image.png Пошаговый народный рецепт: 1. Перетереть в мелкую кашицу сухие цветы растения (15 гр.). 2. Растительную массу соединить с крутым кипятком (220 мл). 3. Перемешать смесь, поставить на водяную баню. 4. Проварить средство четверть часа, снять, охладить (заварочную емкость накрыть крышкой). 5. Провести процеживание, после фильтрации поставить в холодильник, перед… Читать далее

Написать комментарий

Менеджер среднего звена, доброжелательная, позитивная.

Тут надо очень осторожно подходить к выбору лекарств, чтобы не нанести вред вашему будущему малышу в процессе лечения. Могу посоветовать прочитать статью http://anginanet.ru/beremennym/lechenie-prostudy-pri-beremennosti/ Там как раз указаны препараты, которые можно покупать без рецепта и принимать в период беременности. Мне здорово помогал Ксимелин.

Грипп у беременных: лечение — что можно пить при беременности, как лечить на 2 и третьем триместре

Грипп – это вирусное заболевание, которое опасно своими последствиями. Инфицироваться клетками вируса можно исключительно воздушно-капельным путем, при контакте с больным человеком.

Если говорить об инфицировании гриппом в период беременности, то заболевание опасно тем, что способно нанести вред ребенку привести к самопроизвольному выкидышу.

Опасность такого заболевания

Беременность у женщин – это период, который навсегда протекает гладко. Действительно сложно встретить женщину, которая бы на протяжении 9 месяцев ни разу не болела. Ситуация осложняется еще и тем, что у будущей мамы организм работает в «авральном режиме». Серьезной нагрузке подвергается иммунная система.

Если иммунитет дает сбой, возрастает риск инфицирования вирусными заболеваниями. Если грипп был диагностирован у беременной женщины, то он может стать причиной следующих осложнений:

1. Самопроизвольный выкидыш.
2. Пороки развития у плода.
3. Нарушения в процессе формирования внутренних органов.

Если болезнь поразила беременную на сроке до 12 недель вероятность осложнений беременности при ОРВИ крайне высока. В этот период органы малыша активно формируются, а вирус, может вмешаться в этот процесс и стать причиной патологических изменений. Осложнения будут настолько серьезными, что у женщины начнется самопроизвольный выкидыш.

На видео – лечение гриппа при беременности:

В такой ситуации сохранять беременность гинекологи не станут, поскольку велика вероятность того, что у ребенка есть пороки, несовместимые с жизнью.

Если начался грипп и симптомы были диагностированы у женщины во 2 триместре, то ситуация не столь плачевна. Несомненно, болезнь способна оказать влияние на процесс развития ребенка, но плод уже полностью сформировался, а это значит, что вызвать пороки, несовместимые с жизнью клетки вируса не смогут.

По ссылке перечислены симптомы свиного гриппа у детей.

Главная опасность – это осложнения, которые может вызвать грипп. Если вирус приведет к развитию пневмонии, пиелонефрита, эндокардита, то шансы родить здорового малыша будут минимальными.

Гинекологи советуют после перенесенной инфекции пройти через ряд дополнительных диагностических процедур. Сдать скрининг-тест и сделать УЗИ. Нередко рекомендуют проведение процедуры, которая называется пробой околоплодных вод.

В процессе забора материала на исследование возрастает риск выкидыша. Но и по результатам проб судить о здоровье малыша можно лишь в рамках контекста. Прямой информации, указывающей на наличие у ребенка тех или иных патологий проба не даст.

По ссылке читайте, как отличить грипп от ОРВИ.

На 3 триместре беременности вирусная инфекция связана с минимальными рисками. Если грипп протекает легко, без осложнений, то оказать влияние на рост и развитие плода он вряд ли сможет. Конечно, судить о том повлияло ли заболевание на плод можно только после проведения соответствующих исследований.

На УЗИ будут изучать не только самого ребенка, строение его внутренних органов, но и плаценту. Поскольку отслойка плаценты может стать причиной преждевременных родов.

Существует ряд рекомендаций, которые помогут женщине разобраться с ситуацией. Итак, если беременная перенесла грипп, ей необходимо:

• сдать кровь на тройной скрининг-тест;
• сделать УЗИ с доплером.

Это стандартные рекомендации, которые помогут выявить наличие патологических изменений в состоянии плода. Если результаты УЗИ и скрининга указывают на то, что ребенок растет и развивается в соответствии с нормой, то можно «выдохнуть», но терять бдительности не рекомендуется.

По ссылке читайте инструкцию к Снуп (каплей для носа)

Как лечить?

Как лечить грипп в домашних условиях: терапия с использованием различных медикаментов в период беременности чревата последствиями. Поэтому лечение должно проводиться под контролем врача. Есть ряд медикаментов, принимать которые не рекомендуется:

1. Антибиотики.
2. Жаропонижающие средства.
3. Препараты против кашля.
4. Сосудосуживающие капли.
5. Противовоспалительные медикаменты.

В первом триместре

В этот период терапия проходит с использованием:

Если болезнь диагностирована у беременной в 1 триместре, то принимать таблетки стоит только после консультации с гинекологом. В этот период, лечение с применением таблеток может привести к самопроизвольному выкидышу.

Во втором триместре

В этот период можно проводить следующие лекарственные процедуры:

1. Ингаляции с минеральной водой и отварами трав, при наличии кашля и боли в горле.
2. Использовать согревающие мази, для улучшения процесса отхождения мокроты.
3. Пить жаропонижающие: Ибупрофен, Парацетамол.

   Такие таблетки применяются только по назначению врача

4. Использовать иммуностимуляторы.
5. Принимать препараты противовирусного действия (на основе Интерферона).
6. Закапывать сосудосуживающих капли (используют только предназначенные для лечения детей средства).

Список может быть продолжен и другими лекарствами, но препараты назначаются по усмотрению врача. Подбирают индивидуально, с учетом, что потенциальный вред не будет превышать пользы.

В третьем триместре

Перечень медикаментов, применяемых в этот период значительно шире, назначают:

На видео – грипп в 3 триместре:

В принципе, при наличии осложнений доктор может выписать и разрешенные антибиотики. Это ряд препаратов, которые помогут справиться с пневмонией и другими последствиями, к которым может привести грипп.

Лекарства от гриппа, таблица:

Во втором и третьем триместре беременной пациентке могут назначить антибиотики против гриппа. Этого класса препараты подбирают в индивидуальном порядке, чаще всего выписывают Цефтриаксон. Также могут назначить Цефтриаксон при гайморите.

Профилактика

Поскольку грипп заболевание, носящее вирусный характер инфицировать им можно при следующих обстоятельствах:

1. При снижении активности иммунной системы (наблюдается у всех беременных).
2. При контакте с инфицированным человеком (то есть воздушно-капельным путем).
3. При проведении некоторых манипуляций, связанных с кровью (переливание).

Стоит проявить определенную бдительность:

• заняться укреплением иммунной системы;
• избегать посещения мест группового скопления людей;
• избегать ситуаций, связанных с применением непроверенных биологических материалов.

Самый простой и действенный вариант – это укрепление иммунной системы. Сделать это можно несколькими способами:

1. Сделать прививку от гриппа.

   Так делается прививка от гриппа беременной

2. Принимать иммуностимуляторы растительного происхождения.
3. Правильно питаться, заниматься портом, отказаться от вредных привычек.

Профилактика может иметь несколько вариаций, зачастую достаточно придерживаться простых правил питания, регулярно гулять на свежем воздухе и не употреблять алкоголь. В совокупности со здоровым сном и активным отдыхом этого будет вполне достаточно.

На видео – какие средства стоит использовать в домашних условиях:

Но если этого не хватает, то рекомендуется принимать иммуностимуляторы растительного происхождения – это отвары трав и растений, в том числе календулы и эхинацеи.

Наибольшей эффективностью отличается комплексный подход к решению проблемы, то есть стоит сочетать правильное питание, умеренные физические нагрузки с приёмом иммуностимуляторов и витаминов.

Еще рекомендуется до наступления беременности сделать прививку от гриппа. Вакцинация проводится «мертвым» вирусом, то есть неактивным. По этой причине, если прививку сделать заранее, то шанс «столкнуться» с инфекцией значительно ниже.

А вот в период беременности прививку делать не стоит, несмотря на то, что вакцинация проходит с использованием неактивных клеток вируса, на фоне снижения активности иммунитета могут возникнуть определенные проблемы.

Еще рекомендуется избегать мест скопления людей. Магазины и торговые центры – это «рассадник» инфекционных заболеваний. Поскольку помещения толком не проветриваются, их посещают различные люди, которые могут являться переносчиками не только гриппа, но и других опасных для жизни и здоровья женщины заболеваний.

Грипп – это та болезнь, которая по оценкам гинекологов может закончиться плачевно для женщины и ее ребенка. Поэтому так важно вовремя обратиться к врачу и начать своевременное лечение. По ссылке читайте инструкцию по применению сиропа солодки детям.

лечение без лекарств и с ними. Возможная опасность для плода и матери

Нет удивительнее и загадочнее тайны зачатия и рождения ребенка. И хотя наука уверяет, что весь процесс беременности развития плода изучила досконально, зарождение жизни так и остается самой большой загадкой мироздания. Казалось бы, организм матери предназначен для того, чтобы вынашивать и рождать нового человека, но он пытается с самого начала отторгнуть зароды от себя, как чужеродное тело. И маленькому зачаточному эмбриону приходится бороться за свою жизнь уже в утробе матери.

Но хорошо, что природа дала послабление и позволила иммунной системе матери не так яростно отторгать зародыш с самого начала беременности. Но именно это послабление открывает ворота всевозможным инфекциям, отчего организм беременной женщины становится очень ослабленным и податливым для инфекционных заболеваний. На протяжении всех 270 дней беременности женщина становится мишенью для агрессивных вирусов и патогенных микроорганизмов. И самая банальная простуда грозит обернуться для нее и будущего ребенка немалыми проблемами.

Чем опасна простуда при беременности? Какие последствия могут грозить беременным женщинам? И какое лечение простуды показано во время вынашивания ребенка? На эти вопросы мы попытаемся ответить в этой статье.

Чем может обернуться банальная простуда для беременной женщины и будущего ребенка?

Как уже говорилось выше, во время беременности иммунитет женщины значительно снижается, и ее организм не в силах эффективно и адекватно противостоять вирусам и бактериям, которые являются источником возникновения множества ОРВИ и ОРЗ с вероятными дальнейшими осложнениями. Все врачи едины во мнении, что простуда и грипп во время беременности – состояния несовместимые. Простудные заболевания несут угрозу здоровью и жизни будущего ребенка, не говоря о том, что женщина намного тяжелее переносит самые обычные проявления простуды.

И как не пытаются беременные женщины оградить себя от болезней, берегут себя, чтобы не простудиться, все равно 80% будущих матерей переносят ОРВИ. И чаще всего женщины умудряются простудиться именно в начале беременности, когда влияние патогенных микроорганизмов на развивающий плод достаточно велико и опасно. Простуда при ранних сроках беременности – очень распространенное явление. А ведь в этот момент закладываются и начинают развиваться основные органы и системы будущего человека.

Но для начала рассмотрим основные осложнения, которые могут возникнуть у матери и плода. Итак, из-за ОРВИ у будущей мамы могут возникнуть:

• большая кровопотеря во время родов;
• воспалительные заболевания женской половой системы;
• излитие околоплодных вод раньше срока;
• осложнения послеродового периода;
• хронические инфекции.

При простуде плод может серьезно пострадать, поэтому часто диагностируются:

• внутриутробное инфицирование;
• гипоксия плода;
• тяжелые пороки развития плода;
• синдром задержки развития плода;
• фетоплацентарная недостаточность;
• гибель плода.

Один только этот перечень приводит в ужас, поэтому очень важна профилактика простуды в течении беременности всеми возможными методами и способами. И самое главное, не допускать малейшего охлаждения организма и контакта с больными и простуженными. А если пришлось подхватить ОРВИ, то как лечить простуду при беременности, должна знать каждая будущая мама заранее, чтобы не впадать в панику и действовать максимально быстро, эффективно и благоразумно.

>>Рекомендуем: если вы интересуетесь действенными методами избавления от хронического насморка, фарингита, тонзиллита, бронхита и постоянных простуд, то обязательно загляните на эту страницу сайта после прочтения данной статьи. Информация основана на личном опыте автора и помогла многим людям, надеемся, поможет и вам. Сейчас возвращаемся к статье.<<

Почему простуда опасна во время беременности I триместра?

Многим известно, что вся беременность условно подразделяется на 3 триместра по 3 месяца каждый. Деление это не условное и не субъективное. Так было дано природой, что во время каждого триместра беременности в организме женщины происходят свои отличительные изменения, равно как и с растущим и развивающимся плодом.

Простуда в 1 триместре беременности считается наиболее опасной как для женщины, так и для маленького зародыша или плода. Поэтому даже не приходится ставить вопрос о том, опасна ли болезнь. Здесь ответ единый – опасна, и даже очень. Вот только простуда на ранних сроках возникает очень часто, не к месту, не ко времени. Хотя какая болезнь возникает своевременно?

В I триместре простуда максимально опасна не до 12 недель, а до 10 недель, потому что именно в этот период происходит закладка в развивающемся организме плода всех систем и внутренних органов будущего младенца. При вирусном или бактериальном заражении очень вероятно, что болезнь может негативно сказаться на процессе эмбриогенеза.

Ведь как раз в этот период происходит закладка нервной системы, органов чувств, сердца, пищевода, конечностей и так далее. К 9-й неделе эмбрион приобретает очертания человека, его уже величают плодом. Он весит 16 грамм и имеет длину 7 см, у него уже бьется сердце, а костная ткань начинает постепенно появляться на месте маленьких хрящей, начинают формироваться система кровообращения, печень, мочевая система, половые органы.

И теперь представьте, как по этому маленькому существу наносят свой удар эти жуткие вирусы. Да, этой крохе очень тяжело противостоять такому воздействию. Не стоит описывать, какие пороки и уродства плода могут вызвать вирусные заболевания, но поверьте, что это крайне опасно при возникновении болезни во время ранней беременности. Кстати, наибольшую опасность представляет вирус краснухи, который удачно маскируется под обычную ОРВИ. Ее отличительной особенностью является появление сыпи. Только она бывает настолько слабо выраженной, что заподозрить краснуху не может даже опытный врач.

Лечение простуды в 1 триместре очень проблематично. Женщина может вовсе не подозревать о том, что в ее чреве зародилась жизнь, поэтому может бесконтрольно употреблять любые лекарства, чтобы снять проявления простудного заболевания. Но в этом-то и кроется опасность! Маленькому плоду страшна не только сама инфекция, но и ее лечение.

Большинство лекарственных средств противопоказаны для употребления в течении беременности. Оставшаяся часть препаратов требует особой осторожности приема и индивидуального подбора дозы, и все это под контролем врача. Порой страшна не сама простуда, и даже не ее осложнения в виде бронхитов, гайморита, отита и т.д., а тот факт, что приходится употреблять сильнодействующие лекарства. А ведь они наносят непоправимый вред плоду, и мать, сама того не подозревая, вредит своему малышу.

Особенно страшно, когда беременная женщина, простудившись, подхватывает такое сложное и опасное осложнение, как пневмония легких. Мало того, что нарушается подача кислорода в организм, мигрирует бактериальная инфекция по всему организму, так еще приходится употреблять сильнейшие антибиотики, гормоны, иммуномодуляторы, ферментные препараты. А многое из терапии является губительным для плода… Но о том, как вылечить простуду при ранней беременности, мы расскажем чуть позже.

Опасность простудных заболеваний во время беременности II триместра не уменьшается

Второй триместр беременности длится с 12 до 24 недель после зачатия. К этому периоду уже формируется плацента, которая служит не только проводником для поступления питания для будущего ребенка, но и своеобразным щитом от всех опасностей внешнего мира. С момента развития плаценты можно немного вздохнуть с облегчением, потому что будущий малыш оказывается во многом защищенным. К 24 неделе плод имеет вес около 900 граммов, а рост 33 см. Он уже может открывать глаза, у него растут волосы и ресницы, т.е. будущий малыш практически сформирован.

Но и в этот относительно благополучный период беременности простужаться женщинам не рекомендуется. Дело в том, что простуда во 2 триместре беременности может привести к фето-плацентарной недостаточности, которая, в свою очередь, способна нанести серьезный вред развивающемуся плоду. При возникновении такой патологии поступление кислорода и питательных веществ к плоду нарушается, и он начинает очень страдать из-за их нехватки. В возникшей ситуации у плода вряд ли смогут возникнуть какие-либо пороки в его развитии, но сама по себе гипоксия для него очень опасна.

Во время 2 триместра простуда может негативно сказаться на развитии нервной системы плода, которая в этот момент активно созревает, а также на развитии ребенка в целом. К тому же, из-за простудного заболевания, приведшего к феоплацентарной недостаточности, ребенок может родиться раньше срока, с очень низким весом, с высокой степенью дистрофии.

Еще, чем опасна простуда во втором триместре, так это возможностью спровоцировать выкидыш на 14 неделе, нарушить развитие эндокринной системы. В период 16-17 недели простуда может негативно повлиять на формирование костной ткани плода. Вследствие того, что на 19-20 неделях происходит закладка яйцеклеток у будущих девочек, может произойти нарушение внутриутробного оогенеза, а это путь к будущему бесплодию будущих женщин.

Порой будущие матери не задумываются чем лечиться во время простуды, и начинают употреблять жаропонижающие, антибиотики, нанося вред своему малышу. Поэтому просьба соблюдать будущих мам максимум осторожности и лечить простуду только народными средствами.

Чем грозит простуда при беременности III триместра?

Третий триместр беременности начинается с 24 недель и до родов. За этот период плод окончательно формируется, развивается и созревает. Казалось бы, уже ничто не сможет навредить будущему ребенку, который защищен от окружающего мира плацентой, никаких дефектов и пороков развития уже не произойдет. Но именно в этот период будущей маме нужно быть максимально осторожной, относиться с предельным вниманием к своему здоровью, потому что простуда 3 триместре беременности остается по-прежнему опасной для матери и ребенка.

Даже самые незначительные признаки простуды уже должны насторожить будущую маму и заставить ее срочно принимать все меры, чтобы остановить патологический процесс развития болезни. Иначе любое заболевание способно серьезно подорвать иммунитет беременной женщины и нарушить течение родового процесса.

Во-первых, женщине в положении очень тяжело переносить саму болезнь, кашель, чихание, затрудненность дыхания. Ей и так уже тяжело дышать, лежать, ходить, а здесь увеличивается еще и внутрибрюшное давление во время кашля, к возможной одышке присоединяется еще и заложенность носа. Одним словом, простудные заболевания беременными в 3 триместре субъективно переносятся очень сложно.

Во-вторых, велика вероятность того, что при рождении ребенок может заразиться от матери, поэтому серьезную опасность представляет простуда после 38 недель беременности. В любом случае женщина не успеет после перенесенного заболевания восстановить иммунитет, поэтому заболевших беременных на поздних сроках всегда госпитализируют, а родившегося младенца на время изолируют о матери, чтобы предупредить его заражение вирусами простудных заболеваний. Такая ситуация очень нежелательна, ведь ребенок не может получить сразу очень полезное для него молозиво, да и матери морально будет очень тяжело не видеть своего долгожданного ребенка.

Вирусная простуда во время поздней беременности утяжеляет сам родовой процесс. Рожать с высокой температурой тела очень тягостно и опасно. Приходится врачам прибегать к использованию сильнодействующих лекарств от простуды во время конца срока беременности, что очень нежелательно. И хотя плацента пытается защитить ребенка от передачи опасных вирусов, он может заболеть. Поэтому если и пришлось простудиться на позднем сроке, отсиживаться дома нельзя, нужно срочно обращаться к врачу за помощью, консультацией и лечением.

Особенности течения простуды у беременных

В принципе можно сказать, что течение простудных заболеваний у беременных ничем не отличается от иных ситуаций. Те же симптомы – кашель, чихание, недомогание, заложенность носа, сильный насморк, повышенная температура тела, боли в горле. Вот только иммунитет у беременных изначально ослабленный, поэтому выраженность всех симптомов простуды во время беременности будет очень высокая вместе с большой вероятностью развития опасных осложнений.

Из-за особенностей состояния иммунной системы у беременных температура тела на фоне ОРВИ может оставаться в пределах нормы, или слегка субфебрильной. Очень часто регистрируются случаи простуды без температуры при беременности. Чтобы понять, почему так происходит, для начала давайте вспомним, что такое температурная реакция.

Это ответ организма на чужеродные вирусы и бактерии с выработкой специального вещества – интерферона. Это антивирусное вещества при температуре тела выше 38,5оС прекращает образовываться в организме беременной женщины. А при сильно ослабленной иммунной системе во время беременности температура до 37оС при простуде – вполне обычное явление, только выработка интерферона в этой ситуации не происходит, а это значит, нет полноценной борьбы с вирусной агрессией.

Поэтому при первых признаках простуды нужно сразу же приступать к лечению, но только под контролем врача.

Лечение простуды при беременности – задача не из легких

Как уже писали выше, во время беременности прием многих лекарств противопоказан, потому что они могут нанести непоправимый вред развивающемуся будущему ребенку. В этой связи и лечение беременных от простуд представляет нелегкую задачу. И эту головоломку приходится решать каждый раз по новому, потому что к каждой беременной женщине нужен индивидуальный подход.

При выборе медикаментозных препаратов от простуды нужно руководствоваться принципом – лучше меньше, чем больше, даже если какие-то лекарства и разрешено принимать женщине в положении. Нужно взвешивать тщательно и скрупулезно каждый свой шаг, постоянно консультироваться с врачом, внимательно изучать инструкции к лекарствам и не следовать советам своим знакомых, потому что очень важно в этой ситуации не навредить ребенку.

Какие лекарственные средства противопоказаны

Если медикаментозная терапия нежелательна или противопоказана, то главный упор делается на народные средства при лечении простуды во время беременности. Но если обойтись без медицинских препаратов не получится, то нужно знать, какие из них запрещено принимать. Категорически нельзя принимать антибиотики без жизненной надобности, особенно Стрептомицин, Левомицетин и Тетрациклин, иммуномодулирующие препараты, спиртовые настойки, повышающие артериальное давление и частоту пульса, а также многие жаропонижающие.

К примеру, прием ацетилсалициловой кислоты и ее производных, например, Аскофена, Цитрамона, приводит к сильному разжижению крови и склонности к кровотечениям. А употребление аспирина для снижения температуры тела при простуде в 1 триместре беременности может привести к возникновению серьезных пороков у развивающегося плода. Индометацин приводит к неонатальной гипертензии легочных артерий и смерти плода.

Применение производных ко-тримоксазола, например, Бисептола и Бактрима, при простуде на ранних сроках беременности способно привести к развитию волчьей пасти у плода. Левомицетин вызывает у новорожденных сердечно-сосудистый коллапс, ели его употребляла беременная накануне родов и во время лактации.

Вообще все медицинские препараты по степени риска для плода классифицируются на несколько категорий от безопасных (группа А) до противопоказанных для беременных (группа Д). Есть даже группа Х лекарств от простуды и не только, абсолютно противопоказанных при беременности.

К группе Х относятся Аминоптерин, андрогены, прогестины и эстрогены, Метилтестостерон, Диэтилстильбестрол, Стрептомицин, Дисульфирам, Эрготамин, газовые анестетики, Йод 131, Хинин, Триметадон, ретиноиды. Серьезным тератогенным эффектом обладает снотворное средство Талидомид, который приводит к аномалиям развития конечностей, сердца, ЖКТ и почек плода.

Прием витаминов тоже должен быть осторожным, в пределах разумного. Например, употребление витамина А в дозировки свыше 10 тысяч МЕ в сутки может привести к возникновению дефектов сердечно-сосудистой системы и органа слуха у плода.

Лечим простуду при беременности народными средствами

В лечении простудных заболеваний всегда нужно начинать с использования нетрадиционных методов лечения, в том числе, и при беременности. Поэтому первым делом при возникновении первых признаков простуды у беременной женщины, нужно начинать с теплого обильного питья. Прекрасно подойдут растительный отвары из ромашки, липы, шиповника, некрепкий чай, теплое молоко с медом, соки, негазированная минеральная вода, морсы и компоты из сухофруктов.

Однако увлекаться употреблением чая с мелиссой или мятой не стоит, потому что они снижают вязкость крови. Необходимо контролировать объем принятой жидкости, потому лишняя жидкость у беременных часто может привести к отекам. Не используйте те травы, которые у вас вызывают аллергические реакции, а если они впервые возникли во время лечения болезни, то от них сразу нужно отказаться.

При сильном воспалительном процессе в верхних дыхательных путях, кашле, болях в горле, можно прибегнуть к ингаляциям растительных отваров ромашки, шалфея, зверобоя. Они смягчат воспалительный процесс, уменьшат болевые ощущения в горле и облегчат кашель и отделение мокроты. Для этого способа лечения еще подходит вдыхание паров воды с содой, отвара картошки с шалфеем или ромашкой, листьев эвкалипта, черной смородины, березы и дуба.

В ингаляции можно добавлять различные масла, например шиповника, иссопа, тимьяна и ромашки. Как таковая ароматерапия может быть полезна, но ко многим маслам у беременных может быть непереносимость и аллергия, так что по этому поводу лучше проконсультироваться у врача. Важно сразу же после процедуры ингаляции сразу же прилечь в постель.

Неплохим средством лечения при беременности являются пары сырых чеснока и лука, которые тоже можно вдыхать на протяжении 10 минут до 2 раз в день.

Прекрасным народным средством от простуды является корень хрена, который необходимо для начала натереть на мелкой терке. А уж затем свежеприготовленную измельченную смесь смешать с равной частью сахара и оставить на 12 часов в теплом месте. По истечению этого времени полученную кашицу нужно процедить, а затем можно принимать неоднократно с промежутком в один час по одной столовой ложке во время острого процесса простудного заболевания. Побочных эффектов для этого средства практически не существует, тем более, что хрен – это великолепный природный иммуностимулятор.

Горячие процедуры во время простуды нежелательны, только в крайнем случае можно приложить сухие горчичники к стопам ног и надеть сверху носки. Парить ноги, как советовали раньше наши бабушки, очень опасно. А вот опустить руки в ванночку с горячей водой вполне можно, это поможет смягчить насморк и кашель.

Как избавиться от насморка беременным?

Простуда без насморка никогда не приходит, а заложенность носа и затрудненное дыхание очень тягостно сказываются на беременной женщине, да и малышу нужно побольше кислорода. Привычные сосудосуживающие капли в нос имеют много противопоказаний, от них придется отказаться. Лишь в крайних случаях в остром периоде возможно использование 1-2 раза в сутки Називина, Виброцила, Назик-спрея, Санорина, Фармазолина, Нафтизина или Галазолина, и то не более 3 дней. Помните, что эти препараты ведут к спазму сосудов не только в слизистой носа, но и в плаценте, что вызывает гипоксию плода.

Появившуюся простуду в носу при беременности попробуйте лечить с помощью народных методов. Для начала можно промывать нос с помощью физраствора или солевого раствора воды. Прекрасным очищающим эффектом носовой полости обладают содово-таниновые капли. Для изготовления их необходимо заварить в стакане кипятка чайную ложку чая, затем его выпарить на медленном огне на протяжении 15 минут, процедить, добавить в чай чайную ложку соды, естественно, питьевой, и закапывать этот раствор 2-3 раза в день, заливая в каждую ноздрю по 1-2 пипетки, после чего сразу же высмаркиваться.

В постели принимайте приподнятое положение головы, чтобы снизить приток крови к слизистой носа. Так станет дышать намного легче. Почаще массируйте пальчиками снаружи основания ноздрей, это помогает избавиться от заложенности носа. Используйте бальзам «Звездочка», который наносите несколько раз в день на виски, переносицу и туда, где испытываете неприятный дискомфорт.

При гайморите и гнойном отделяемом из носа показаны настои подорожника, зверобоя и листьев лесной земляники лесной. Для этого нужно заварить кипятком 2 столовые ложки травы, дать ей настояться 30 минут, процедить и пить по полстакана 2-3 раза в день, после чего процедить отвар и употреблять 2-3 раза в день по полстакана.

В нос можно закапывать фиторастворы из свежих морковного или яблочного соков, а также травяные настои из коры ивы, зверобоя, цветков липы, мяты и коры дуба в такой пропорции (1*1*2*2*2). В этот отвар можно перед употреблением добавить до пяти капель пихтового масла.

Еще один рецепт того, как вылечить простуду и насморк при беременности. Нужно смешать в равных количествах листья шалфея, травы душицы и тысячелистника, корень фиалки и кору калины, залить две столовые ложки сбора стаканом холодной воды, дать постоять в течение часа, затем эту смесь довести до кипения и держать на малом огне 5 минут. Раствор можно закапывать в нос.

Подобный настой готовится из равных частей коры ивы, цветков мальвы лесной, душицы, сосновых почек и листьев мать-и-мачехи.

Как сбить температуру?

Аспирин и Индометацин использовать для снижения температуры нельзя. Кроме того, никогда не сбивайте температуру, если она не превысила отметку термометра 38,5оС, позвольте организму самостоятельно бороться с вирусной инфекцией. Среди всех жаропонижающих таблеток при простуде во время беременности отдайте предпочтение Парацетамолу.

Но если есть возможность не принимать медицинские лекарства, то лучше остановить свой выбор на народных средствах лечения простуды в любом периоде беременности или гомеопатии.

При резком подъеме температуре и ознобе нужно выпить побольше потогонного чая, укрыться одеялом и… приложить грелки к ступням, чтобы расширить в них сосуды и вызвать отток крови на периферию от центральных внутренних органов. А когда чувство озноба пройдет, тогда прибегайте к старому проверенному способу обтираний уксусным раствором или водкой. Во время этой процедуры не нужно спешить одеваться и кутаться в одеяла, нужно дать организму отдать максимально тепло воздуху, пока испаряется жидкость с кожи.

При температуре выше 37оС можно принимать травяной чай, приготовленный из 2 столовых ложек ягод малины (можно взять из варенья), четырех листьев мать-и-мачехи, трех листьев травы подорожника и двух — душицы. Этот чай вызывает сильный потогонный эффект, что ведет к снижению температуры. Не забывайте о липовом настое, который можно назвать самым популярным в лечении простудных заболеваний при беременности.

Лечение воспаленного горла у беременных

Если покраснение и боли в горле длятся долго, присоединилась бактериальная инфекция, то прекрасным лекарством при беременности станет Фарингосепт, который используется для лечения фарингитов, стоматитов и тонзиллитов. Его положительный эффект станет заметным буквально сразу. Но до его использования все-таки попробуйте лечиться без медикаментов. И никаких леденцов от кашля и воспалительных явлений в горле, от них на время беременности придется отказаться.

Пока болит горло, пытайтесь не разговаривать, особенно если развился ларингит, чтобы поберечь голосовые связки. В противном случае можно надолго лишиться голоса.

Используйте ингаляции с травами и отварами, указанными выше. А помимо предложенных методов принимайте такие сборы:

• багульник болотный, подорожник и листья мать-и-мачехи в соотношении 0,5*1*2;
• почки сосны (лаванды) и ромашки аптечной в равных частях;
• трава фиалки трехцветной и череды в пропорции 2 к 1,5.

Вообще, народных рецептов настолько много, что самый приемлемый для себя всегда можно выбрать исходя из того сырья, который имеется под рукой или возможно купить в аптеке.

Как избавиться от кашля?

Кашель для беременной – очень неприятное состояние, от которого нужно избавляться как можно скорее. Проблема кроется в том, что большинство медицинских препаратов употреблять нельзя, иначе последствия для плода из-за такого лечения могут быть очень плачевными. И если придется принимать лекарства, то выбирать лучше те, которые изготовлены на основе лекарственных трав, например, корень солодки или Мукалтин. Но, опять-таки, максимум внимания к народным способам лечения.

Вашему вниманию приведем наиболее популярные рецепты, которые помогают облегчить кашель, сделать более мягким отхождение мокроты:

• Растворите натуральный мед в соотношении 1 часть к 5 частям горячей воды при температуре около 49 градусов. Пары вдыхать поочередно то одной, то другой ноздрей, затем ртом.
• 2 столовые ложки шалфея залейте одним стаканом крутого кипятка, затем дайте ему настояться в течение 15-20 минут.
• Смешайте 2 ч. л. эвкалипта, ¼ аптечного брикета хвойного экстракта, таблетку Валидола и 1 ч.л. измельченного чеснока, все это положите в кипяток. Используйте для ингаляции.
• Растворите 2-3 ст. л. в литре крутого кипятка и проведите ингаляцию. Спастический кашель быстро ослабевает.

Подход к лечению сухого кашля совсем иной, ведь не нужно стимулировать отхождение мокроты, а, наоборот, вообще остановить надсадный кашлевой рефлекс. Для устранения такого вида кашля лучше использовать частые полоскания отварами и настоями травы шалфея, эвкалипта, календулы, смешанных в равных частях.

Можно приготовить отвар из листьев малины обыкновенной, травы мать-и-мачехи и мяты перечной, цветков ромашки, корня алтея, сосновых почек. Равные части этих растений смешать, залить одним стаканом кипятка и дать настояться на протяжении 15 минут на водяной бане, затем настояться еще 2 часа и принимать внутрь.

Самым популярным способом является употребление теплого молока с медом с добавлением немного сливочного масла и на кончике ножа питьевой соды. Только многие делают ошибку, когда добавляют мед в кипяток или горячий чай, в этом случае он мед теряет все свои целебные свойства. Температура воды или молока не должна превышать 60оС.

Просто содовые ингаляции эффективно снимают спастический надсадный кашель, а когда начнет отделяться мокрота, то тогда переходите на травы с отхаркивающими свойствами. Существует еще десятки таких рецептов, и каждый из них можно использовать вне зависимости от срока беременности.

Если кашель на протяжении недели не ослабевает, то срочно нужно показаться врачу, чтобы не пропустить начало пневмонии. И если все способы лечения не помогают, а состояние ухудшается, сохраняется высокая температура, недомогание и сильный кашель, то немедленно вызывайте «скорую», потому что в это случае промедление опасно как для беременной, так и для будущего ребенка.

Помните, что простуда и грипп — это вовсе не одно и то же. Лечением гриппа заниматься нельзя самостоятельно, потому что он часто дает очень тяжелые осложнения и может привести к летальности плода.

Профилактика

Профилактика любых заболеваний во время беременности очень важна ради здоровья матери и будущего ребенка. В связи с тем, что всегда иммунитет беременных женщин очень ослабленный, то вполне вероятны частые простуды, что является вполне закономерной особенностью. Но нужно сделать все, чтобы уберечься от болезней, поэтому очень важна эффективная, регулярная и своевременная профилактика.

Для этого соблюдайте следующие принципы профилактики простуды с самых ранних сроков беременности:

• Старайтесь не гулять в дождливую погоду, чтобы не промочить ноги и не намокнуть.
• Принимайте обогащенные витаминами чаи, но не допускайте гипервитаминоза, что опасно для вас не менее, чем дефицит витаминов.
• Если нет аллергии, то используйте ароматических масел розмарина, лаванды, мяты, пихты, чайного дерева, эвкалипта.
• Во время эпидемии или присутствия дома заболевшего простудой человека не постесняйтесь разложить по комнате нарезанные зубчики чеснока и лука.
• В хорошую погоду чаще гуляйте на свежем воздухе.
• Регулярно проветривайте жилье, делайте влажную уборку как можно чаще.
• Одевайтесь по погоде, но лишний раз не кутайтесь, чтобы не потеть.

И тогда беременность станет для вас самым прекрасным моментом в жизни, ведь незабываемые ощущения ожидания рождения ребенка – это высшее счастье, которое дано нам!

Ингредиенты

• 2 дорады;
• 300 г крупной соли;
• 2–3 ломтика лимона — опционально.

Приготовление

Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью.

Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 220 °С. После слегка остудите и снимите соляной панцирь.

Приготовьте 🥘

2. Кефаль в фольге с лимоном в духовке

Ингредиенты

• 1 небольшой пучок зелени;
• 1 лимон;
• 1 кефаль;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 чайные ложки лимонного сока;
• 20 г сливочного масла;
• 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Зелень нарубите. Лимон нарежьте ломтиками.

Рыбу промойте, выпотрошите, удалите жабры и плавники. Посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте цитрусовым соком. Посыпьте рубленой зеленью и нафаршируйте лимоном. Сверху положите кусочки сливочного масла.

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите кефаль и заверните.

Запекайте рыбу примерно 30–40 минут при температуре 180 °С.

Обязательно попробуйте 🍳

3. Треска с болгарским перцем в духовке

Ингредиенты

• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 650 г филе трески;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Перец нарежьте соломкой, лук — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

Филе разрежьте на несколько порционных кусочков. Посолите, поперчите и выложите на фольгу. На рыбу поместите лук с чесноком, после — слегка подсоленный болгарский перец. Плотно заверните фольгу.

Запекайте рыбу примерно 30 минут при температуре 180 °С. После откройте фольгу, слейте выделившуюся жидкость и оставьте треску готовиться ещё 5 минут.

Сделайте без повода 🥫

4. Форель с картошкой и чесноком в духовке

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 4 картофелины;
• 1 форель;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы.

Приготовление

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с 2 столовыми ложками растительного масла, солью и перцем. Картошку избавьте от кожуры и нарежьте кусочками среднего размера.

Рыбу промойте, очистите, выпотрошите и удалите жабры. Смажьте форель чесночным соусом и оставьте в холодильнике на 20–25 минут.

Сливочное масло растопите, немного остудите и смешайте с желтком, лимонным соком, горчицей и солью.

Форму для запекания смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите в неё рыбу с картошкой, полейте сливочно‑горчичным соусом. Запекайте примерно 30 минут при температуре 200 °С. Если рыба или картошка начнут подгорать, накройте форму фольгой.

Наслаждайтесь 🥣

5. Рыба с лимоном и майонезом в духовке

Ингредиенты

• 1 лимон;
• 100 г майонеза;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• любимые специи — по вкусу;
• 2 сельди или скумбрии.

Приготовление

Лимон нарежьте ломтиками. Смешайте майонез с солью, перцем и специями.

Рыбу очистите и смажьте майонезным соусом. Нафаршируйте лимоном.

Заверните рыбу в фольгу и поставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15 минут. После раскройте фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

Возьмите на заметку 🍽️

6. Камбала с луком и сметаной в духовке

Ингредиенты

• 1 200 г камбалы;
• 1 чайная ложка соли;
• 2–3 щепотки молотого чёрного перца;
• специи для рыбы — по вкусу;
• 3–4 луковицы;
• 250 г сметаны.

Приготовление

Рыбу очистите, выпотрошите, удалите голову и плавники, после нарежьте порционными кусочками. Промойте, подсушите бумажными полотенцами и натрите солью (используйте примерно ⅔), перцем и остальными специями.

Лук нарежьте небольшими кусочками и выложите примерно ⅔ в форму для запекания. Смажьте половиной сметаны. Сверху поместите рыбу и оставшийся лук. Немного посолите и покройте сметаной.

Запекайте примерно 40 минут при температуре 200 °С.

Удивите гостей 🎣

7. Рыба в духовке, фаршированная рисом и грибами

Ингредиенты

• 30–40 г риса;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• 1 дорада или другая рыба;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2–3 веточки петрушки;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Рис отварите до готовности и остудите.

Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. За 7–10 минут обжарьте в сковороде с 2 столовыми ложками масла на среднем огне. Перемешайте с рисом и солью.

Рыбу почистите и удалите жабры. Сделайте разрез на спине и аккуратно удалите хребет. Поместите в смазанную маслом форму для запекания и нафаршируйте рисом с грибами и луком. Если начинка останется, просто выложите её рядом. Сверху смажьте рыбу сметаной с рубленой зеленью и посыпьте мелко натёртым сыром.

Запекайте примерно час при температуре 180 °С.

Сохраните рецепты 🍔

8. Сельдь с картошкой и сыром в духовке

Ингредиенты

• 500 г картофеля;
• 8 филе сельди;
• 100 г твёрдого сыра;
• 4 столовые ложки мягкого сливочного сыра;
• 3 яйца;
• 300 мл сливок;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 щепотка молотого мускатного ореха;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Очищенную картошку и рыбное филе нарежьте кусочками среднего размера.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Половину смешайте с мягким сыром, яйцами, сливками, солью, перцем и мускатным орехом.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё картошку с рыбой. Залейте сливочным соусом и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.

Выберите лучший 🥫

9. Рыба с панировочными сухарями и томатным соусом в духовке

Ингредиенты

• 550 г филе трески или другой рыбы;
• 25 г пармезана или другого твёрдого сыра;
• 2–3 веточки петрушки;
• 25 г сливочного масла;
• 500 г томатного соуса;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 50 г панировочных сухарей.

Приготовление

Рыбу нарежьте порционными кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Петрушку нарубите.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Вылейте в неё соус и выложите рыбу одним слоем, посолите и поперчите.

Оставшееся масло растопите, немного остудите и смешайте с сыром, петрушкой и панировочными сухарями.

Накройте форму фольгой и запекайте примерно 10 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу и выложите панировку на рыбу. Готовьте ещё 10–15 минут.

Приготовьте на ужин 👌

10. Фаршированный карп с овощами в духовке

Ингредиенты

• 1 карп весом до 2 кг;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2 картофелины;
• 500 г моркови;
• 1 кг лука;
• 1 лимон;
• 1–2 веточки розмарина;
• 150 г копчёного бекона;
• 2–3 веточки петрушки;
• 5–6 зубчиков чеснока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 250 мл сметаны;
• 100 мл белого вина.

Приготовление

Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. Посолите и поперчите.

Картошку, морковь и лук нарежьте небольшими кусочками, лимон — ломтиками.

Смешайте овощи с солью, перцем и рубленым розмарином. Нафаршируйте карпа. Сделайте с одной стороны рыбы поперечные надрезы и вставьте в них ломтики бекона, петрушку и чеснок.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё карпа и оставшиеся овощи. Смажьте сметаной и залейте в форму вино. Запекайте примерно полтора часа при температуре 180–200 °С. Если рыба начнёт подгорать, прикройте её фольгой. Перед подачей украсьте лимоном.

Читайте также 🦐🍴🐟

Как приготовить запеченную рыбу в фольге — Все о еде и ее приготовлении

О пользе рыбы написан не один десяток книг, рыба входит в состав всех без исключения диет, так как в ней содержится минимум жира, и тот является очень полезным для нашего организма, особенно ослабленного.

В рыбе содержится большое количество витаминов и микроэлементов, среди которых особое место занимают Омега-кислоты, которые снижают уровень холестерина и риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Для того, чтобы обеспечить свой организм необходимым количеством Омега-кислот, нужно употреблять морскую и океаническую рыбу минимум один раз в неделю.

Рыба в состоянии обеспечить организм необходимым количеством белка.

Систематическое употребление рыбы поддерживает уровень йода в организме на необходимом уровне.

Одним словом, если вы хотите быть здоровыми, нужно употреблять в пищу, как можно больше рыбы. Но для того, чтобы в ней сохранились все полезные вещества, а само блюдо приносило не только вкусовое удовольствие, но и пользу организму, совершенно не обязательно её жарить на большом количестве масла.

Запекание рыбы – это хороший способ сохранить в ней полезные вещества и избежать добавления растительного жира. А если запекать рыбу в фольге, то можно избежать длительного и нудного процесса мытья посуды, после её приготовления.

Речная форель, запеченная в фольге

С приготовлением этого рецепта справится любой человек, даже тот, который оказался на кухне впервые.

Ингредиенты:

Разогреть духовку до 220 градусов. Очищенную речную форель посолить или приправить соевым соусом, вместо соли, поперчить и положить внутрь рыбы веточку розмарина.

Завернуть форель в фольгу и положить в разогретую духовку. Время приготовления форели занимает порядка 20-15 минут, в зависимости от размеров рыбы.

Подавать готовую рыбу в горячем виде, в качестве гарнира можно подать свежий салат или отваренные овощи.

Запеченная дорада, фаршированная овощами

Ингредиенты:

Берем целиковую, предварительно почищенную рыбу, натираем ее солью и специями.

Овощи очистить и мелко нарезать. Немного поджарить на растительном масле.

Переложить слегка припущенные овощи в отдельную миску, добавить соль и перец. Тщательно перемешать.

Положить овощную смесь внутрь рыбы, туда же добавить орегано целыми веточками.

Разогреть духовку до 200-220 градусов.

Положить рыбу на пищевую фольгу, укрыть рыбу веточками орегано и только после этого плотно завернуть. Положить рыбу в разогретую духовку и запекать 30 -35 минут.

Ароматная, сочная рыба готова. Гарниром к ней может служить картофель или рис.

Запеченный лосось

Это блюдо вполне может стать украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Готовим соус. Натереть на терке цедру одного лимона. Выжать лимонный сок. Перец чили очистить от семян и измельчить, смешать его с соевым соусом, медом, цедрой, лимонным соком.

Лосось разрезать на два больших продольных куска филе, оставив на них кожу. На лососе в нескольких местах сделать глубокие надрезы.

На противне расстелить фольгу для запекания и положить на нее нитки, которыми перевяжем лосось.

Выкладываем на противень один кусок филе. Кладем на него дольки апельсина и лимона и немного поливаем соусом.

Укладываем сверху второй кусок филе и перевязываем их нитками, поливаем остатками соуса. Завернуть рыбу в фольгу и оставить мариноваться минимум на 4 часа. После этого достаем рыбу из холодильника.

Разогреваем духовку до 200 градусов, укладываем в нее рыбу, но закрываем ее фольгой не полностью, а чтобы одна ее сторона осталась открытой. Запекаем 40-45 минут.

Праздничный лосось готов, гарниром к нему может служить картофель, рис, отваренная спаржа и просто свежий салат.

Запеченная рыба в лимонно-чесночном соусе

Для этого рецепта подходит любая рыба из породы лососей: горбуша, форель, семга и пр.

Ингредиенты:

Измельчить 2 зубчика чеснока и укроп.

Натереть на мелкой терке цедру лимона.

Растопить сливочное масло и смешать его с половиной укропа, чесноком и цедрой. Убрать в холодильник, чтобы оно снова застыло.

На рыбе сделать продольные разрезы.

В миске смешать растительное масло, оставшийся укроп, чеснок, сок лимона, добавить соль и перец.

Смазываем полученным маринадом рыбу с обоих сторон, особенно тщательно смазываем надрезы. Оставляем промариноваться минут на 30.

Достаем из холодильника застывшее масло и кладем его внутрь рыбы, небольшое количество выкладываем на саму рыбу.

Плотно заворачиваем рыбу в фольгу и помещаем ее в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течении 20 минут.

По прошествии этого времени, достаем рыбу, разворачиваем и снова ставим в духовку, но уже без фольги, чтобы на ней образовалась румяная корочка. Для этого достаточно 5-7 минут.

«Ленивая» семга на подушке из овощей

Этот рецепт оценят любители вкусно покушать, но не любящие проводить много времени у плиты, запеченная семга – вариант для них.

Ингредиенты:

Для маринада смешаем оливковое масло, лимонный сок, соль и специи, тщательно перемешаем, добавить выдавленный чеснок.

Намазываем стейки маринадом и оставляем немного промариноваться, пока готовим овощи для подушки и разогреваем духовку.

Овощи вымыть и порезать крупными кусками, помидоры черри разрезать на половинки.

Форму для выпекания застилаем фольгой. Выкладываем на нее слой перца, моркови и лука, далее стейки из семги. Между ними кладем томаты черри и смазываем овощи и рыбу сметаной.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 10 минут. После чего снижаем температуру до 160 градусов и запекаем еще минут 20.

Полчаса и вкусный ужин с гарниром готов.

Приятного аппетита!!!

Остальные рецепты вы можете найти на нашем сайте в разделе «Рецепты».

Автор: Vira (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как приготовить рыбу в духовке в фольге

Если вы еще не знаете как как запекать рыбу в фольге в духовке, то вам непременно стоит почитать нашу статью. Вообще рыба в фольге — это наверно самый простой и самый полезный вариант ее приготовления. Особо и следить за ней во время запекания не нужно, поставила таймер на духовке и иди, валяйся себе на диване после тяжелого трудового дня.

Далее мы раскроем вам секреты запекания рыбы в фольге и предложим один очень вкусный рецептик, по которому вы можете приготовить морскую красавицу на праздник, ну или просто на семейный ужин. Это блюдо по истине является универсальным.

Некоторые секреты и особенности запекания рыбки в фольге:

Если подумать, то в духовке можно запечь совершенно любую рыбку, завернув ее в листок фольги. Это может быть и речная, и морская, и озерная представительница водной стихии. Причем можно ее и целиком запечь, а можно порезать на небольшие кусочки или же вырезать из нее филе и отправить в духовку, обвернув его предварительно фольгой.

Стоит отметить, что рыбу из речки стоит для начала хорошенечко выпотрошить, очистить от чешуи и намыть как следует. А в духовке ее нужно запекать подольше, чтобы она хорошо пропеклась и уничтожились в ней все микроорганизмы, опасные для нашего здоровья. Читайте еще: Фаршированная рыба рецепты приготовления.

Если вы запекаете рыбу из морских глубин, тогда можете отправлять ее в печку прямо из морозилки, если времени на разморозку у вас совершенно нет.

При запекании, под слой фольги обязательно кладите специи, чтобы рыбка у вас не была «пустой», а приобрела отменный вкус и аромат. Можете положить такие приправки, как чесночок, душистый перец, орегано, лаврушка, лимон, молотый черный перчик. А зелень вы можете даже внутрь рыбешки засунуть.

При заворачивании рыбы в фольгу, проследите, чтобы фольга не сильно примыкала к рыбе, иначе продукт у вас плохо пропечется. И заворачивайте так, чтобы из рыбки не вытекал лишний сок.

Если вам кажется, что взятая вами рыба несколько суховата, то добавьте под фольгу кусочек сливочного масла, можно и не один, да и саму рыбешку можете смазать маслицем или каким-либо соусом. Сухая рыба — это, к примеру, семга или треска.

Если вы берете рыбу жирных сортов, то перед отправкой ее в духовку, попробуйте вымочить продукт в соевом соусе или лимонном соке с добавлением приправок.

А на гарнир к готовой рыбе можете подать любой овощной салатик или же вообще запечь в духовке какие-нибудь овощи, завернув их в листок фольги вместе с рыбой.

Рыба в фольге

Если вы хотите приготовить на ужин нечто диетическое, но при этом вкусное и сытное, то попробуйте запечь рыбу, завернув ее в фольгу.

А для этого подготовьте следующие продукты:

• рыба (форель, треска и т. д.) — 700 граммов;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• чеснок — 1-2 зубка;
• укроп — пара веточек;
• лаврушка — 1 листок;
• перец молоты черный — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• зеленый лучок — пара стрелок;
• лимончик — половинка.

Это количество ингредиентов рассчитано на 5 порций готового блюда. На приготовление блюда в общей сложности у вас уйдет минут 40-45.

Как запечь рыбу в фольге в духовке:

1. Для начала вымойте рыбку и очистите ее от чешуи и внутренностей. Отрежьте голову ее и плавнички, а потом порежьте на кусочки вашу морскую красотку. А если вы берете филе, то просто промойте его под струей воды из под крана, а потом слегка протрите салфеткой бумажной, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Для того, чтобы приготовить маринад, смешайте в миске оливковое масло, толченый чеснок, перчик молотый и мелко порубленный укроп. Потом лаврушку поломайте руками и тоже киньте в маринад. Можете добавить душистого перчика пару горошин.
3. Затем натрите рыбку солью, а потом приготовленным маринадом.
4. Далее выложите на противень листок фольги побольше, смажьте ее растительным или сливочным маслицем и положите на него кусочки рыбы кожицей вниз.
5. Сверху на рыбку положите тоненькие ломтики лимончика и посыпьте мелко порезанным зеленым лучком.
6. Потом заверните все это в фольгу, края ее приподнимите.
7. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте туда рыбку на 20 минут.
8. Пока рыбка запекается, приступают к приготовлению сливочного соуса. Сначала на сухой сковороде слегка обжаривают муку до светло-золотистого оттенка. Параллельно в сотейнике прогревают сливки.
9. Далее к подогретым сливкам постепенно небольшими порциями добавляют муку, мускатный орех и измельченный укроп. Полученную массу тщательно вымешивают — правильно приготовленный соус должен иметь достаточно густую, но однородную консистенцию.
10. В качестве декора для блюда можно использовать веточки тимьяна, оливки или дольки авокадо. И еще — попробуйте сбрызнуть теплую семгу сухим белым вином. Оно достойно подчеркнет естественный аромат красной рыбы и придаст ей едва уловимую пикантную кислинку.
11. Благодаря подробной инструкции запечь в духовке рыбу в фольге сможет любой желающий вне зависимости от стажа кулинарной практики.

Рыба в фольге рецепт

Ингредиенты к рецепту:

• Тилапия филе 4 шт.
• Сыр Пармезан 100 г
• Сок лимонный 3 ст. л.
• Помидоры 3 мл
• Перец чёрный молотый 5 г
• Масло сливочное 60 г

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте широкий лист фольги. Шаг 2
2. Филе рыбы смажьте растопленным сливочным маслом, чтобы предотвратить ее прилипание и, конечно, улучшить вкус.
3. Тилапию выложите на фольгу, полейте лимонным соком и щедро поперчите.
4. Затем выложите на рыбу кружочки спелых томатов.
5. Посыпьте помидоры зеленым луком, нарезанным колечками.
6. Заверните рыбу в фольгу и запекайте ее в духовке примерно 20 минут. Перед подачей можно посыпать рыбу тертым сыром.

Запеченная скумбрия в духовке в фольге с картошкой

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 шт
• картофель — 4 шт
• репчатый лук — 1 шт
• сок лимона — 2-3 столовые ложки
• приправа к рыбе — 1 чайная л
• соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. В очищенную тушку рыбы выдавливаем из лимона сок, после чего добавляем приправу, солим и перчим по вкусу.
2. Для лучшей пропитки делаем небольшие надрезики.
3. Дальше нам нужно помыть, почистить и нарезать тоненькими круглишками картофель, а лук полукольцами. Солим, перчим, всыпаем нашинкованную зелень и перемешиваем.
4. На подготовленную фольгу выкладываем слой картошки с луком, а поверх кладем скумбрию.
5. Заворачиваем рыбу в фольгу и располагаем на противне. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на один час.
6. За минут 5-10 до готовности необходимо открыть фольгу, нанести майонеза и продолжить запекать. Так тушки рыбы приобретут более аппетитный вкус и цвет.
7. Блюдо готово и теперь можете угостить им своих родных и близких.

Хек, запеченный в фольге

Ингредиенты:

• 500 г хека (1 рыбина)
• соль
• молотый перец
• 50-60 г сливочного масла
• 20 г свежего укропа
• ½ лимона
• 1 ст. л. растительного масла

Соус к хеку

• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки (без горки)
• 1 стакан рыбного бульона
• 50 мл сливок
• 2-3 ст. л. лимонного сока
• соль
• молотый перец
• укроп (петрушка)

Хек относится к нежирным рыбам, поэтому кусочек сливочного масла ему не помешает. Запекаясь в фольге, он отдает свои соки, которые смешиваются со сливочным маслом, укропом и лимоном, а затем пропитывается этим букетом ароматов. А когда вы подадите к обеду, запеченный хек с лимонным соусом, получится очень и очень неплохое блюдо. Читайте еще: Морская рыба рецепты приготовления.

Приготовление:

1. Как выбрать качественный хек. Замороженный хек у нас продается в изобилии, главная задача, купить не перемороженный и не высохший от неудачного хранения.
2. Качественный замороженный хек должен быть в меру тяжёлым. Если весы показывают массу, значительно большую, чем предполагает размер рыбы, то это означает, что в мякоти содержится слишком много льда. Количество ледяной глазури на поверхности замороженной рыбы не должно превышать 5%.
3. Если филе хека ломаное, значит, его замораживали повторно.
4. Чтобы деликатно разморозить хек, положите его в емкость, соответствующую его размеру, накройте фольгой или пленкой и поставьте на нижнюю полку холодильника.
5. Как подготовить хек к запеканию. Рыбу вы купили и разморозили, теперь очистите хек от чешуи, она мелкая, ее мало и чистится она легко. Затем обрежьте ножницами плавники, очистите брюшко от внутренностей. Теперь осталось только вынуть хребет и половина дела сделана, к счастью мелких костей у хека нет. Острием ножа подрежьте мякоть рыбы возле хребта и выньте его, затем пальцами проверьте, не остались ли кости.
6. Дальше все очень просто. Посолите, поперчите, если у вас есть готовое масло с укропом, нарежьте его не толстыми кусочками и разложите внутри рыбины.
7. Или, положите на одну половину хека небольшие кусочки сливочного масла, посыпьте мелко нарезанным укропом
8. Тоненько нарежьте лимон и положите несколько долек внутри хека.
9. Соедините обе половинки хека, положите на фольгу, смажьте растительным маслом, заверните рыбу в фольгу не очень плотно. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов 40-50 минут.
10. Пока хек запекается в духовке, приготовьте лимонный соус к рыбе.
11. Вот такой красавец хек, запеченный в фольге у нас получился.
12. Аккуратно разрежьте рыбу на порционные кусочки и подайте с лимонным соусом. Приятным сюрпризом для всех будет отсутствие хребта в рыбе.

Совет: Нежирное мясо хека идеально подходит для диетического и детского питания. Благодаря легкой усвояемости и отменному вкусу данный продукт полезен для всех.

Как приготовить рыбу в духовке в фольге рецепт с фото

Рыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в фольге. Запечь рыбку можно целиком или частями – в любом случае получится очень вкусно!

Если вы хотите чтобы рыба получилась нежной, сочной и ароматной – запеките ее в фольге с вашими любимыми специями, овощами и зеленью. При таком способе приготовления испортить рыбку практически невозможно, как и пересушить. Особенно актуальным такой способ приготовления становится в теплое время года, когда рыбу в фольге можно готовить не только в духовом шкафу, но и в углях на природе – такая рыбка получается совершенно особенной и непременно очень вкусной.

Русские монахи шутят: рыба – это не только очень ценный «рыбий мех», но еще и легкоусвояемое диетическое мясо.

Особенности приготовления рыбы в фольге

• В фольге можно запекать любую рыбу: и речную, и морскую, как кусочками, так и целиком (если она небольшого размера).
• Речную рыбу перед приготовлением нужно как следует промыть, выпотрошить и очистить брюшко. Отметим, что для такой рыбы очень важна соответствующая термическая обработка – в противном случае потребление такой рыбы опасно для здоровья и чревато возникновением паразитарных заболеваний.
• Морскую рыбу можно запекать, не размораживая, но все же лучше использовать свежую рыбку.
• Запекать можно только рыбу со специями или в фольгу также можно положить зелень, овощи, фрукты по вкусу – болгарский перец, репчатый лук, морковь, картофель, петрушку, укроп. Класть можно как один продукт, так и все подряд – они обменяются ароматами и получится очень вкусно.
• Из приправ и специй для рыбы подходят орегано, чеснок, душистый перец, черный перец, лавровый лист, лимон и многие другие специи – вы можете добавлять свои любимые приправы, тогда рыбка получится именно на ваш вкус.
• Зелень и любые дополнительные продукты можно положить в брюшко рыбы и на ее тушку или кусочки.
• Для запекания рыбы фольгу нужно сложить вдвое – получится конверт, а его края в несколько раз складываются – внутри не должен попадать воздух, чтобы конверт не лопнул в процессе готовки, в нем нужно оставить свободное место.
• Оборачивать рыбу фольгой можно и другим способом, главное – сделать так, чтобы из нее не вытекал выделяющийся в процессе приготовления сок, а также фольга не должна сжимать продукты слишком сильно – тогда они плохо пропекутся.
• Если рыба сухая, смажьте ее сливочным маслом, а также положите несколько кусочков масла в фольгу.
• Для суховатых сортов рыбы (семги, трески, горбуши и других маложирных рыб) фольгу лучше смазывать растительным или сливочным маслом, либо в таком случае используются соусы, а кислые маринады для такой рыбы не используют.
• Жирные виды рыбы перед запеканием в фольге можно замариновать в соевом соусе или соке лимона с любыми приправами.
• Отличным гарниром будут запеченные вместе с рыбой в фольге овощи.

Запекаем рыбу в фольге

Процесс запекания рыбы в фольге можно описать буквально в двух словах: подготовьте рыбу, выпотрошив ее, затем, нарезав на кусочки или оставив целой, уложить на фольгу, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, либо обложить ломтиками лимона, скрепить края фольги, запекать до готовности.

Другой способ, преимущественно использующийся для речной рыбы: на фольгу уложить крупную соль, на нее – рыбу, на рыбку – кусочки лимона, затем снова крупная соль, завернуть, не оставляя отверстий, запекать не менее 40 мин.

В зависимости от величины рыбы или кусочков для доведения ее до готовности может потребоваться самое разное время. Как правило, для большой речной рыбы нужно минимум 40 мин, для маленькой или мелких кусочков – 10 мин, а для морской рыбы нужно меньше времени. Проверяется готовность рыбки так: если мясо хорошо отделяется от хребта, значит, она готова.

Очень удобно, что в фольге можно приготовить рыбку отдельно для каждого участника трапезы, положив разные продукты и специи по вкусу человека.

Отдельно несколько слов стоит сказать о запекании рыбы в углях. Нужно, чтобы углей было достаточное количество, а подготавливать их нужно столько по времени, чтобы земля успела стать горячей. В большом количестве углей можно сделать углубление и в него положить рыбу в фольге, если их не так много, то можно в сторону убрать угли, положить рыбу на землю, а сверху накрыть ее углями.

Рецепт филе рыбы в фольге с грибами и картофелем

Понадобится: 500 г филе рыбы, 250 г грибов, 3 картофелины, 1 луковица, сок лимона, соевый соус.

Как приготовить рыбу в фольге с картофелем и грибами. Замариновать филе рыбы в соке лимона, перемешанном с соевым соусом, добавив специи по вкусу. Лук обжарить до легкого подрумянивания, затем обжарить грибы (вешенки или шампиньоны) до выпаривания жидкости. Картофель очистить, пластиками не более 1 см толщиной нарезать, выложить на смазанную маслом фольгу, уложить сверху грибы, на них – рыбу, сверху – жареный лук. Завернуть все в фольгу и запечь в духовке или на углях до готовности.

При запекании в духовке для румяной корочки за 10 мин до окончания готовки с рыбы нужно снять фольгу.

Указанные в данном рецепте дополнительные продукты можно легко заменить любыми другими, например, под рыбу уложить морковь с луком, а на нее – кружки помидоров.

Рецепт приготовления целой рыбы в фольге

Понадобится: целая форель (либо кусок форели/семги или др. рыба), лимон, специи по вкусу, петрушка, оливковое масло.

Чтобы рыба не прилипла к фольге, кладите ее на овощную подушку, либо этой неприятности можно избежать, оставив в конверте из фольги много пустого пространства.

Открывая фольгу для зарумянивания рыбы, будьте осторожны и не ошпарьтесь паром.

Запекая рыбу целиком, ее можно нафаршировать.

Рецепт карпа, фаршированного помидорами и зеленью

Понадобится: 1 карп крупный, 4-5 помидоров свежих, 3 луковицы, укроп, петрушка, специи по вкусу, растительное масло, майонез, соль.

Готовьте вкусную, ароматную и аппетитную рыбу в фольге, запекайте ее в духовке или в углях и наслаждайтесь комплиментами близких!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Рыба в фольге

Рыба в фольге – что может быть проще и вкуснее. Подготовленную рыбу всего лишь нужно посолить и приправить специями, добавить овощи и травы при желании, завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку. Во время запекания от вас больше не требуется никаких действий, поэтому вы свободно можете заниматься другими делами или просто отдыхать. Несмотря на минимум затрат усилий и времени результат получается отменный – нежная, сочная и ароматная рыбка, которая подойдет как и для обычной трапезы, так и для праздничного застолья.

При использовании фольги рыба готовится в собственном соку, пропитываясь ароматами используемых ингредиентов, что позволяет исключить или минимизировать добавление масла. Благодаря этому такой способ приготовления рыбы идеально подходит для диетического и здорового питания, а также в тех случаях, когда у вас ограничено время. Фольга помогает отлично сохранить все питательные и вкусовые свойства рыбы. Еще одним плюсом приготовления рыбы в фольге является отсутствие запачканной посуды, так как фольга легко удаляется с противня. Кроме того, можно подготовить рыбу заранее, завернуть в фольгу и поместить в холодильник сроком до 6 часов – за это время она как раз успеет хорошо промариноваться. Хороша рыба в фольге и тем, что она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Рыба в фольге может быть приготовлена не только в духовке, но и на углях на природе, что особенно актуально для теплого времени года.

В фольге можно запекать любую рыбу – как речную, так и морскую – но наиболее ароматными в духовке получаются карась, окунь, скумбрия, палтус, форель, семга, карп, судак и морской язык. Вы можете использовать порционные филе для каждого человека индивидуально или же запечь одну большую рыбу, а затем разделить ее на части. В первом случае фольгу можно красиво сложить в виде «узелков» и подать рыбу в фольге на тарелках, чтобы каждый человек мог сам развернуть свой «узелок», тогда как во втором случае рыбу можно нафаршировать, оригинально украсить и подать к праздничному столу.

Самым простым и универсальным дополнением к рыбе, которую вы хотите приготовить в фольге, является нарезанный ломтиками лимон. Что же касается специй, то с запеченной рыбой отлично сочетаются молотый черный перец, душистый перец, кориандр, тимьян, базилик, орегано, розмарин, эстрагон и майоран. Полезный совет – если вы хотите избавиться от неприятного речного запаха, добавьте к рыбе при запекании лук, сельдерей, петрушку, лавровый лист, мелиссу или мяту.

Рыбу хорошо запекать не только с зеленью, но и с овощами, которые станут прекрасным гарниром к ней – например, с картофелем, луком, помидорами и болгарским перцем – тогда как для фаршировки целой рыбы отлично подойдут крупа (гречка или рис), жареные грибы, вареные яйца или те же овощи. При оборачивании рыбы в фольгу следите, чтобы в ней не было отверстий, из которых может вытечь сок. Также не стоит прижимать фольгу к продуктам слишком плотно. При использовании маложирных сортов рыб (например, горбуши) фольгу рекомендуется смазать маслом, а также смазать маслом саму рыбу. Среднее время запекания рыбы в фольге составляет от 20 до 40 минут в зависимости от размера. Рыба считается готовой, когда филе легко отделяется вилкой.

Рыба в фольге уже так и просится на ваш стол, поэтому советуем вам не откладывать дело в долгий ящик и ознакомиться с аппетитными рецептами, которые заботливо подготовил для вас «Кулинарный Эдем».

Форель, запеченная с луком и лимоном

Ингредиенты:
2 филе форели,
1 лимон,
1 столовая ложка растительного или оливкового масла,
2 чайные ложки сушеного чеснока,
10 горошин душистого перца,
соль по вкусу,
зелень укропа.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Промыть и высушить филе. Поместить каждое филе на отдельный лист алюминиевой фольги. Смазать филе маслом, после чего натереть солью и сушеным чесноком. Выложить ломтики лимона поверх филе, добавить к каждому филе по 5 горошин душистого перца и завернуть края фольги, чтобы получился пакет. Запекать от 15 до 20 минут в зависимости от размера рыбы. Перед подачей посыпать измельченным укропом.

Треска, запеченная с овощами под сыром

Ингредиенты:
800 г филе трески,
2 луковицы,
2 помидора,
1 морковь,
100 г сыра,
2 чайные ложки сушеного орегано,
2 чайные ложки молотого кориандра,
зелень укропа или петрушки,
майонез,
соль по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Филе трески разделить на порции, слегка смазать майонезом, посолить по вкусу и приправить молотым кориандром. Выложить каждое филе на отдельный лист фольги. Пока рыба маринуется, обжарить в растительном масле нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, сушеный орегано и соль, готовить около 5-7 минут. Выложить поджарку на каждое филе, сверху разместить ломтики помидоров. Завернуть края фольги и запекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Аккуратно развернуть фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и измельченной зеленью. Запекать еще около 10 минут.

Горбуша, запеченная с картофелем и помидорами

Ингредиенты:
1 горбуша,
8-9 картофелин,
1 луковица,
1 помидор,
1/2 пучка укропа,
растительное масло,
соль и специи по вкусу.

Палтус, запеченный с грибами и помидорами

Ингредиенты:
4 стейка палтуса,
12 средних шампиньонов,
12 помидоров черри,
2 болгарских перца,
1 лимон,
соль и черный перец крупного помола.

Скумбрия, запеченная с томатами и болгарским перцем

Ингредиенты:
2 скумбрии,
3 помидора,
2 болгарских перца,
2 моркови,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
1/2 лимона,
2 чайные ложки сушеного тимьяна,
пучок зелени укропа или петрушки,
растительное масло,
соль и молотый черный перец.

Караси, запеченные в сметане

Ингредиенты:
4 средних карася,
250 г жирной сметаны,
2 средних луковицы,
4 зубчика чеснока,
1/2 лимона,
8 лавровых листьев,
соль и черный молотый перец по вкусу,
пучок укропа, петрушки или кинзы.

Запеченный судак, фаршированный рисом и грибами

Ингредиенты:
1 крупный судак (весом около 1,5 кг),
1/2 стакана риса,
200 г грибов,
1 большая луковица,
1 лимон,
50 г сливочного масла,
1/2 пучка петрушки,
1 чайная ложка молотого кориандра,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Судака почистить, выпотрошить и промыть. С помощью ножа сделать на боках несколько разрезов. Сбрызнуть рыбу соком половины лимона, натереть солью, перцем и молотым кориандром снаружи и внутри. Пока рыба маринуется, отварить рис до готовности в стакане подсоленной воды. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить крупно нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и жарить около 10 минут. Перемешать готовый рис с жареными грибами и рубленой петрушкой.
Нафаршировать судака начинкой, скрепить брюшко зубочистками или зашить кулинарной нитью. Выложить фаршированного судака на большой лист фольги, смазанный маслом. В разрезы вставить дольки оставшегося лимона, разрезанные пополам. Завернуть рыбу в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке от 30 до 40 минут. Подавать рыбу на листьях салата.

Как видите, рыба в фольге – поистине универсальное блюдо. Используя разные овощи, специи и дополнения, вы каждый раз будете получать новое блюдо, которое будет радовать вас, ваших домочадцев и гостей отличным вкусом и пользой для здоровья. Приятного аппетита!

Как приготовить рыбу в духовке в фольге просто, вкусно, быстро за 30 минут?

С егодня запекаем дорадо. Сказать — что это просто, сказать неправильно. Потому что это мега просто, полезно, особенно для тех, кто сидит на правильном питании, и невероятно вкусно. Главное условие — не пересушить основной ингредиент. Принесла легкий рецепт с фото, как приготовить рыбу в духовке в фольге.

Содержание:

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

1. Собственно, рыба среднего размера — в моем случае это была дорадо весом около 800 г
2. Половиналимона — сорри, что косточки попали на фото
3. 0,5 ч. л. сухого розмарина — можно чуть больше или заменить любыми травами по вкусу
4. Крупная соль
5. Черный молотый перец
6. 2 ст. л. оливкового масла
7. Фольга

Как приготовить рыбу в духовке в фольге — пошаговая инструкция

Шаг 1:

В первую очередь тушку чистим, потрошим, удаляем жабры, просушиваем бумажными полотенцами. Сразу скажу, что подобным образом можно запекать и красную, и кефаль, и леща, и вообще все виды.

Чтобы отбить активный запах речной рыбы, на полчаса отправляем тушку в кастрюлю с водой и соком целого лимона.

Шаг 2:

Теперь как следует натираем дорадо специями и оливковым маслом внутри и снаружи. Если тушки маленькие, в брюхо кладем по паре кусочков лимона. Если большие — делаем надрезы сверху.

Интересность от «Паштета»: сушеный розмарин, если хочешь, замени свежим — положи по веточке внутрь каждой тушки, а после приготовления выброси.

Шаг 3:

Заворачиваем дорадо в фольгу, отправляем в духовку. Рыбы размером до полкилограмма запекаем 20 минут в закрытом виде и 10 — развернув фольгу. Большие тушки держим 30 и 10 минут соответственно. Температуру устанавливаем на 220 градусов.

Шаг 4:

Профит! А теперь приступаем к приготовлению вкусного гарнира. Например, запеченного батата или салата с фенхелем.

Полезность от «Паштета»: уже готовое блюдо перед подачей неплохо повторно сбрызнуть лимонным соком.

5+ советов, как правильно запечь и приготовить рыбу в духовке в фольге

1. Без особого маринада или соуса легко запекать жирные сорта— скумбрию, форель, семгу, сибас и др.
2. Такие, как окунь, треска и минтай, относятся к нежирным. Чтобы блюдо не получилось сухим, его можно предварительно замариновать на 30 минут хотя бы в простой смеси соевого соуса, оливкового масла и дижонской горчицы. Специи, зелень, мед, чеснок… Вариаций для маринада тысячи.
3. Готовить рыбу в духовке лучше целиком, чтобы в итоге она не развалилась.
4. Выбирай сорта с не слишком мелкими костями, иначе романтичная трапеза превратится в игру, кто быстрей подавится или дальше плюнет.
5. Фольга нужна именно, чтобы не пересушить тушку, а соусы — чтобы уберечь от слишком сильного жара.

Еще один крутой рецепт, как приготовить вкусно рыбу в духовке в фольге, ты найдешь в видео от гуру кулинарии Джейми Оливера:

“

Как запекать рыбу в фольге в духовке

Некоторые секреты и особенности запекания рыбки в фольге

Стоит отметить, что рыбу из речки стоит для начала хорошенечко выпотрошить, очистить от чешуи и намыть как следует. А в духовке ее нужно запекать подольше, чтобы она хорошо пропеклась и уничтожились в ней все микроорганизмы, опасные для нашего здоровья.

Если вы запекаете рыбу из морских глубин, тогда можете отправлять ее в печку прямо из морозилки, если времени на разморозку у вас совершенно нет.

При запекании, под слой фольги обязательно кладите специи, чтобы рыбка у вас не была «пустой», а приобрела отменный вкус и аромат. Можете положить такие приправки, как чесночок, душистый перец, орегано, лаврушка, лимон, молотый черный перчик. А зелень вы можете даже внутрь рыбешки засунуть.

При заворачивании рыбы в фольгу, проследите, чтобы фольга не сильно примыкала к рыбе, иначе продукт у вас плохо пропечется. И заворачивайте так, чтобы из рыбки не вытекал лишний сок.

Если вам кажется, что взятая вами рыба несколько суховата, то добавьте под фольгу кусочек сливочного масла, можно и не один, да и саму рыбешку можете смазать маслицем или каким-либо соусом. Сухая рыба — это, к примеру, семга или треска.

Если вы берете рыбу жирных сортов, то перед отправкой ее в духовку, попробуйте вымочить продукт в соевом соусе или лимонном соке с добавлением приправок.

А на гарнир к готовой рыбе можете подать любой овощной салатик или же вообще запечь в духовке какие-нибудь овощи, завернув их в листок фольги вместе с рыбой.

Что нужно для приготовления рыбы в фольге?

Если вы хотите приготовить на ужин нечто диетическое, но при этом вкусное и сытное, то попробуйте запечь рыбу, завернув ее в фольгу. А для этого подготовьте следующие продукты:

• рыба (форель, треска и т. д.) — 700 граммов;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• чеснок — 1-2 зубка;
• укроп — пара веточек;
• лаврушка — 1 листок;
• перец молоты черный — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• зеленый лучок — пара стрелок;
• лимончик — половинка.

Как запечь рыбу в фольге в духовке?

Для начала вымойте рыбку и очистите ее от чешуи и внутренностей. Отрежьте голову ее и плавнички, а потом порежьте на кусочки вашу морскую красотку. А если вы берете филе, то просто промойте его под струей воды из под крана, а потом слегка протрите салфеткой бумажной, чтобы убрать лишнюю влагу.

Для того, чтобы приготовить маринад, смешайте в миске оливковое масло, толченый чеснок, перчик молотый и мелко порубленный укроп. Потом лаврушку поломайте руками и тоже киньте в маринад. Можете добавить душистого перчика пару горошин.

Затем натрите рыбку солью, а потом приготовленным маринадом.

Далее выложите на противень листок фольги побольше, смажьте ее растительным или сливочным маслицем и положите на него кусочки рыбы кожицей вниз.

Сверху на рыбку положите тоненькие ломтики лимончика и посыпьте мелко порезанным зеленым лучком.

Потом заверните все это в фольгу, края ее приподнимите.

Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте туда рыбку на 20 минут.

Пока рыбка запекается, приступают к приготовлению сливочного соуса. Сначала на сухой сковороде слегка обжаривают муку до светло-золотистого оттенка. Параллельно в сотейнике прогревают сливки. Далее к подогретым сливкам постепенно небольшими порциями добавляют муку, мускатный орех и измельченный укроп. Полученную массу тщательно вымешивают — правильно приготовленный соус должен иметь достаточно густую, но однородную консистенцию.

5 шаг — декорирование блюда.

В качестве декора для блюда можно использовать веточки тимьяна, оливки или дольки авокадо. И еще — попробуйте сбрызнуть теплую семгу сухим белым вином. Оно достойно подчеркнет естественный аромат красной рыбы и придаст ей едва уловимую пикантную кислинку.

Благодаря подробной инструкции запечь в духовке рыбу в фольге сможет любой желающий вне зависимости от стажа кулинарной практики.

Рыба в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (887 рецептов рыбы запеченной в духовке)

Осетрина, запеченная в духовке 3.8

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее

Добавил: Gertruda 26.11.2014

Минтай в духовке 4.3

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее

Добавил: Jess 25.03.2014

Тилапия в духовке с картошкой 5.0

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Рыба с картошкой в духовке 4.3

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Скумбрия в вине 4.5

Скумбрия, запеченная с овощами — это всегда вкусно, полезно и красочно! Отличное блюдо, чтобы поднять себе настроение на ужин. Предлагаю приготовить «взрослый вариант» запеченной рыбы — с вином! …далее

Добавил: Натали 05.12.2018

Мойва с картошкой в духовке 4.3

Запечённая мойва с картошкой — очень вкусное блюдо! Приготовить его просто, получается очень сытно и нравится многим. Попробуйте! …далее

Добавил: Маришка Т. 30.01.2019

Рыба в йогуртовом соусе 5.0

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2018

Судак с овощами в фольге 5.0

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак — очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Щука с рисом и грибами 4.5

Щука с рисом и грибами — прекрасное блюдо из весьма простых и доступных ингредиентов, которому не стыдно отвести главную роль на праздничном столе. …далее

Добавил: Vaso 03.10.2012

Рыбные оладьи 5.0

Полезное и легкое блюдо для повседневного стола. Оладьи запекаются в духовке и подаются со сметанным соусом. Отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.11.2018

Скумбрия, фаршированная овощами 5.0

Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные — зимой. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2018

Минтай в рукаве 5.0

Для любителей рыбы предлагаю приготовить минтай, запеченный в духовке, в рукаве. Особую пикантность придает апельсиновый соус. Просто, быстро, полезно и вкусно. …далее

Добавил: Зоя Шунина 21.12.2018

Террин из рыбы 4.4

Террин – это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Свое название блюдо получило от формы, в которой оно изначально готовилось. «Террин» значит скорее способ приготовления, нежели само блюдо. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.09.2018

Пряная скумбрия 4.3

Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.08.2018

Рыба, запеченная с перцем 5.0

Рыба, запеченная с перцем, помидорами, базиликом и чесноком — ароматно и очень вкусно! Выбирая рыбку, отдайте предпочтение крупной и без костей, используйте филе или стейки. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2018

Самый вкусный минтай в духовке 4.3

Минтай, несмотря на свою дешевизну, хорошая промысловая рыба. Его варят, готовят на пару, жарят. Но самый удачный рецепт, на мой взгляд, запечь эту рыбу в духовке с овощами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 23.01.2019

Скумбрия «Сливочная неженка» 4.4

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.10.2018

Филе щуки в духовке 3.9

Щука — сочная, вкусная, ароматная и, кстати, весьма полезная рыбка, поэтому ее нужно кушать как можно чаще, а я могу рассказать вам, как приготовить великолепное филе щуки в духовке быстро и просто. …далее

Добавил: Dashuta 13.09.2014

Толстолобик по-домашнему 4.4

Вкусный ужин приготовить легко, я вам сейчас расскажу, как приготовить толстолобика по-домашнему, чтобы получилось вкусно, ароматно и сытно. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.11.2018

Лосось под майонезом, запеченный в рукаве 4.3

Хотите быстро и просто приготовить изысканный ужин? Возьмите на заметку рецепт, как приготовить лосося под майонезом, запеченного в рукаве. При этом полезная рыбка сохранит в себе все соки и ароматы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2017

Рыбные оладушки с йогуртовым соусом 5.0

Рыбные оладушки по данному рецепту запекаются в духовке и получаются очень вкусными, диетическими, низкокалорийными! Без соуса такие оладушки с удовольствием едят и дети. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 16.09.2018

Рыба под соусом с овощами 3.9

Хочу поделиться с вами по-настоящему уникальным рецептом, как приготовить рыбу под соусом с овощами. Уверена, так рыбу вы еще не готовили, поэтому предлагаю не медлить, а приступать к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Рыба по-французски на ужин 4.8

Хочу предложить очень вкусный и быстрый способ приготовить рыбное блюдо на ужин. Выбирая рыбу, отдайте предпочтение рыбке без костей. Я купила судака весом 600 г, получилось две порции. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2017

Запеченная рыба под хрустящей корочкой 4.8

Предлагаю вариант для вкусного, быстрого и полезного ужина или обеда. Вот, как приготовить запеченную рыбу под хрустящей корочкой. Рыбка получается нежной, сочной, а корочка — хрустящей и ароматной. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.03.2017

Килька, запеченная в духовке 5.0

Предлагаю вам отличный вариант вкусной и простой закуски к пиву. Мой муж просто обожает кильку, запеченную в духовке с различным специями и пряностями. Предлагаю и вам попробовать приготовить ее. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.10.2016

Щука в духовке с овощами 4.4

Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить — это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения. …далее

Добавил: Dashuta 11.09.2014

Пангасиус в духовке под сыром 4.6

Рыба, запеченная в духовке, — это вкусно и полезно, просто и быстро! Пангасиус под сырной корочкой получается просто невероятно сочным. А само блюдо выглядит эффектно и ярко. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.05.2016

Мойва, запеченная в фольге в духовке 4.7

Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва — источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.05.2017

Скумбрия в духовке с сыром 4.6

Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2016

Рыба в сливочном соусе с картофелем 4.5

В нашей семье очень любят рыбку в любом виде. Делюсь с вами секретом, как приготовить рыбу в сливочном соусе с картофелем, потрясающе вкусную. Рыбка получается сочной, нежной, окутанной соусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Горшочки с рыбой и солеными огурцами 4.9

Давайте приготовим настоящее русское блюдо, запеченное в глиняном горшочке, ароматное и сытное — горшочки с рыбой! А чтобы сделать его более пикантным, я добавила бочковых огурчиков. Пробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 21.10.2017

Рыба под соусом «Бешамель» в духовке 4.1

Очень люблю такие рецепты как этот. Когда затрачивается минимум усилий, а получается невероятно вкусный ужин! С удовольствием покажу вам как приготовить нежную рыбу под соусом «Бешамель» в духовке! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Рыба под кисло-сладким соусом 4.2

В этом рецепте не столь важно какая именно будет рыба под соусом. Вся изюминка блюда в самом соусе. Отварите, запеките или просто пожарьте рыбу без костей и подайте под ксило-сладким соусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.08.2016

Рыба в духовке со шпинатом и помидорами 4.7

Предлагаю приготовить запеченную рыбку с овощами. В этом блюде даже самая дешевая рыбка получится очень вкусной и сочной! Блюдо выигрышно смотрится на столе, поэтому подойдет и для Новогоднего стола. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 10.01.2018

Запеченное филе тилапии на картофельной подушке 4.0

Вроде бы очень простое блюдо: рыба с картошкой! Но даже такое простое блюдо можно приготовить и подать так, что выглядеть оно будет очень красиво и необычно. Обязательно советую вам его приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Тилапия под сыром 4.1

Тилапия под сыром – это одновременно и легкое, и достаточно сытное блюдо. Готовится филе тилапии очень быстро и просто, а получается просто невероятно вкусным, прямо как в дорогих ресторанах! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2017

Карась, запеченный в рукаве в духовке 4.3

Карась, запеченный в духовке, это отличное блюдо, которое подойдет и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто любит вкусно покушать, и тем, кто не любит долго возиться с приготовлением пищи. Идеально! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Рыба, запеченная в тесте в духовке 5.0

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.12.2018

Аппетитная дорада 4.7

С недавних пор мой муж перестал есть мясо, поэтому этот рецепт был для мея просто находкой, ведь обычная жареная рыба и рыбные котлеты уже приелись. Предлагаю попробовать фаршированную дорадо! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.11.2017

Для того чтобы узнать, как запечь рыбу в духовке, вам необходимо определиться с выбором главного ингредиента. Это могут быть речные представители (такие, как окунь, карась и другие) или морские (треска, сельдь, сёмга и т.п.). Помимо этого, перед началом создания блюда вы должны выбрать сопутствующие продукты. От них тоже во многом будет зависеть процесс готовки. Но если вы новичок в этом деле, то вам помогут простые рецепты рыбы, запеченной в духовке. Такие варианты будет легко сделать в будний день на обед или ужин. Если вы уже знаете, как можно приготовить рыбу в духовке, то вам лишь останется подобрать для неё гарнир. В основном он готовится сразу с главным ингредиентом. Но если это не так, то лучше всего данное горячее подать с картофелем, овощами на гриле или с рисом. Вкусная рыба, запеченная в духовке, станет одним из ваших любимых блюд. Главное — следуйте всем советам, которыми с удовольствием делятся наши авторы.

Рыба с овощами в духовке, запеченная в фольге или тушеная

Приготовленная рыба с овощами в духовке является идеальным блюдом для диетического меню или здорового питания, особенно если запечь компоненты в фольге или рукаве. Внушительная питательность кулинарных творений и их отменный вкус не оставит равнодушными даже привередливых едоков.

Как приготовить рыбу в духовке с овощами?

Чтобы пополнить свой рацион массой полезных и вкусных блюд, важно понимать с какими овощами сочетается рыба, какие приправы максимально ожидаемы в подобных кулинарных ансамблях и как долго необходимо запекать компоненты в духовке.

1. Блюда из рыбы с овощами могут быть приготовлены из филе, стейков или целых тушек любого сорта.
2. Идеальным сопровождением для рыбы будет репчатый лук, морковь, картофель, сладкий болгарский перец, всевозможные сорта капусты, кабачки или баклажаны и другие овощи.
3. Кроме минимального набора приправ из соли и молотого перца можно использовать ассорти, включающее сушеный тимьян, орегано, базилик, молотый кориандр, любую сушеную или свежую зелень или пряности на свой выбор.
4. При запекании рыбы с картофелем, последний предварительно отваривают до полуготовности или увеличивают время термической обработки блюда. При этом прикрывают емкость фольгой, крышкой или помещают составляющие в рукав.

Красная рыба с овощами в духовке

Красная рыба, запеченная в духовке с овощами, пополнит организм массой полезных аминокислот, витаминов и элементов. Блюдо можно приготовить с участием произвольного овощного набора, составленного по предпочтениям едоков. В любом исполнении результат порадует аппетитным благоуханием и отменным вкусом кушанья.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• помидор и сладкий перец – по 1 шт.;
• укроп – 0,5 пучка;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Ломти красной рыбы солят, перчат, сдабривают приправами и лимонным соком, укладывают в промасленную форму.
2. Сверху располагают нарезанный репчатый лук с морковью и ломтики помидоров с болгарским перцем.
3. Приправляют овощи, поливают сверху маслом.
4. Через 20 минут запекания при 200 градусах рыба с овощами в духовке будет готова.

Речная рыба с овощами в духовке

Вкусной и невероятно сочной получается приготовленная речная рыба с овощами. Тушки подготавливают должным образом, избавив от чешуи, жабр, плавников и хвоста. Головы можно удалить или оставить. Вместо перетертого чеснока можно добавить измельченный лук, а петрушку заменить свежими веточками укропа.

Ингредиенты:

• речная рыба – 1 кг;
• чеснок – 3 зубка;
• помидор и сладкий перец – по 3 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• лимон – ¼ шт.;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Рыбины подготавливают, натирают солью, перцем, лимонным соком и маслом.
2. В брюшки вкладывают веточки петрушки и располагают тушки в промасленной форме.
3. Притрушивают рыбины сверху чесноком, нарезанными помидорами и сладким перцем.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах рыба речная с овощами в духовке будет готова.

Рыба с овощами в томатном соусе

Неизменно сочной, нежной, с приятной кислинкой получается рыба тушеная с овощами в томатном соусе, в который по желанию добавляют сметану. Для приготовления блюда понадобится форма, казан или другая емкость с крышкой. Вместо последней можно воспользоваться отрезом фольги, плотно затянув им поверхность сосуда.

Ингредиенты:

• рыба – 1 кг;
• сок томатный – 500 мл;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• мука – 30 г;
• розмарин и базилик – по 1 щепотке;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают рыбу кусочками, солят, перчат, выкладывают в форму.
2. Обжаривают на масле лук с морковью.
3. Добавляют томатный сок, приправы, доводят соус до кипения, выливают к рыбе.
4. Через 30 минут приготовления под крышкой рыба тушеная с овощами в духовке будет готова.

Рыба, запеченная в фольге с овощами

Идеальными вкусовыми свойствами порадует приготовленная рыба с овощами в духовке в фольге. Кроме небывалой сочности к преимуществам можно отнести диетические свойства полученного блюда, которое содержит минимум жира, благотворно сказывается на пищеварении, и, не перегружая его, утоляет чувство голода.

Ингредиенты:

• рыба – 0,5 кг;
• кабачок и баклажан – по 1 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• помидор – 1 шт.;
• тимьян и базилик – по 1 щепотке;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают овощи, приправляют травами, раскладывают по порционным промасленным отрезам фольги.
2. Рыбу нарезают, солят, перчат, выкладывают сверху.
3. Запечатывают свертки и помещают на противень.
4. Через 30-40 минут запекания при 190 градусах рыба с овощами в духовке будет готова.

Рыба с овощами в рукаве

Элементарно готовится, с уверенностью пропекается и удается нежной рыба запеченная с овощами в духовке в рукаве. В качестве овощного сопровождения вместо молодого картофеля можно взять кабачки, баклажаны, соцветия брокколи или молодую спаржу, дополнив при этом ассорти из овощей сладким и по желанию горьким перцем.

Ингредиенты:

• рыба (филе) – 800 г;
• молодой картофель – 450 г;
• фенхель и морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• маслины без косточек – 100 г;
• лимон – 1 шт.;

• соль, перец, специи, растительное масло.

Приготовление

1. Филе рыбы натирают солью, перцем, специями, укладывают в рукав.
2. Крупно нарезают картофель, морковь, фенхель, соединяют с измельченным чесноком, маслинами, добавив лимонный сок, масло и приправы.
3. Располагают овощи рядом с рыбой, завязывают рукав.
4. Отправляют блюдо на 40 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Стейки рыбы с овощами в духовке

Представленный далее рецепт морской рыбы с овощами в духовке предполагает использование стейков или целых рыбных тушек, не содержащих мелких костей. Кроме помидоров с луком, дополнить базовый продукт можно ломтиками корневого или стеблевого сельдерея, более деликатной моркови или другими уместными овощами.

Ингредиенты:

• стейки рыбы – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• укроп – 0,5 пучка;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль, перец, специи, растительное масло.

Приготовление

1. Приправленные стейки выкладывают на промасленные отрезы фольги.
2. Сверху располагают ломтики помидоров, веточки укропа и полукольца лука.
3. Запечатывают конверты и готовят рыбу с овощами 30 минут при 190 градусах.

Рыба, фаршированная овощами

Рыба с овощами – рецепт, который можно исполнить путем фарширования подготовленной целой тушки спассерованной овощной смесью, состав которой подобрать индивидуально. Наполнять начинкой можно брюшко рыбины или надрез по спинке, через который предварительно извлечь все внутренности и хребетную кость.

Ингредиенты:

• тушки рыбы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• сельдерей стеблевой – 2 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• лавр – 1 шт.;
• соль, перец, тимьян, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают овощи и припускают на масле с добавлением лавра, тимьяна, соли и перца.
2. Подготавливают тушки рыбы, приправляют, наполняют овощной смесью.
3. Укладывают рыбины в конверты из фольги и готовят 20 минут при 180 градусах.
4. Отворачивают края фольги, посыпают рыбу с начинкой сыром и запекают еще 10-15 минут.

Рыба с картошкой и овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке, рецепт которой будет представлен в данном разделе, удается максимально питательной благодаря добавлению в состав картофеля. Клубни следует нарезать тончайшими слайсами для более быстрого пропекания или предварительно отварить в воде до полуготовности в течение 7 минут.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 1 кг;
• картофель – 1 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сельдерей стеблевой – 1 шт.;
• специи для рыбы и прованские травы – по 2 щепотки;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают рыбу, приправляют специями, солью и перцем, оставляют на 1 час.
2. Шинкуют картофель, все овощи, сдабривают травами и солью, укладывают в форму, чередуя с промаринованной рыбой.
3. Прикрывают емкость фольгой и запекают 40 минут при 180 градусах.

Рыба с овощами в сметане в духовке

Рыба под овощами, запеченная в духовке, станет еще вкуснее и приобретет приятный сливочный вкус, если запечь блюдо с добавлением соуса на основе сметаны. Пикантности придаст мелко нарубленная свежая зелень укропа и базилика и микс прованских сушеных трав, вместо которых можно взять по отдельности розмарин, тимьян, шалфей.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 1 кг;
• сметана – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• мука – 1 ст. ложка;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают рыбное филе, солят, перчат, перемешивают с полукольцами лука, выкладывают в форму.
2. В сметану добавляют соль, перец, муку, укроп и травы, перемешивают, выкладывают сплошным слоем к рыбе.
3. Запекают блюдо 30 минут при 190 градусах.

Рыба в духовке с овощами и сыром

Филе рыбы в духовке с овощами будет вкусным при приготовлении с перетертым сыром. Подходящими будут как пикантные сорта продукта с остринкой, так и более деликатный плавленный продукт с нежным сливочным вкусом. В последнем случае состав блюда дополнят пряными специями и измельченным чесноком.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 1 кг;
• сыр – 250 г;
• лук – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец, специи, масло.

Приготовление

1. Шинкуют рыбу порционными ломтиками, приправляют, укладывают в форму, располагая сверху нарезанный лук и помидоры.
2. Рыба под овощами в форме притрушивается тертым сыром и запекается в прогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

Рыбная запеканка с овощами в духовке

Гармоничным и сбалансированным получается блюдо при приготовлении его в виде запеканки с яично-молочной или сметанной заливкой. Форму нарезки и размер рыбных и овощных ломтиков определяют индивидуально. Для максимально нежного вкуса овощное ассорти предварительно пассеруют до полуготовности.

Ингредиенты:

• филе рыбы – 0,5 кг;
• молоко – 100 мл;
• помидоры и сладкий перец – по 2 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• сыр – 150 г;
• итальянские травы – 1 ч. ложка;
• яйца – 3 шт.;
• соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезают и приправляют рыбное филе.
2. Отваривают и шинкуют кружками очищенный картофель.
3. Укладывают слоями в форму рыбу, картофель, помидоры, перец, сдабривая каждый приправами.
4. Смешивают взбитые яйца, молоко и приправы, выливают в форму.
5. Запеканка с рыбой и овощами посыпается сыром и готовится при 200 градусах 30 минут.

Как запекать рыбу в духовке в фольге :: SYL.ru

Рыба – продукт, из которого можно сделать полезные и вкусные блюда. При выборе способа приготовления стоит отказаться от жарки, так как такая рыбка принесет больше вреда организму, чем пользы. Отдайте предпочтение запеканию и приготовлению ее на пару. О том, как запекать рыбу в духовке и готовить в пароварке, расскажет эта статья.

Вкусный рецепт рыбы, запеченной в духовке при помощи фольги

Применение пищевой фольги при запекании поможет сделать блюдо ароматным, сочным, равномерно пропеченным. Предлагаю несложный рецепт, который идеально подойдет для семейного ужина или неожиданного приема гостей. Этот рецепт хорош тем, что для приготовления не требуется жира, ведь фольга позволяет рыбе готовиться в собственном соку. Выбирать для этого рецепта желательно рыбу жирную, например сазана, карпа, красных пород. Если вам нужно приготовить судака, щуку, то смажьте фольгу маслом — оливковым или подсолнечным.

Ингредиенты на 4 порции:

• рыба – 1 кг;
• лук репчатый – 2 крупные головки;
• помидоры – 3 шт. или томатная паста – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• зелень петрушки и укропа;
• специи любые и соль.

Как запекать рыбу в духовке

Рыбу очистите от внутренностей и чешуи, удалите жабры, промойте под проточной теплой водой. Тушку натрите солью и приправами, выложите на фольгу. Луковицы нарежьте полукольцами и вложите внутрь тушки вместе с нарезанным лимоном. Помидоры превратите в пюре, переложите в кастрюлю, вскипятите на огне. Если вы планируете использовать томатную пасту, то с ней никаких подготовительных действий производить не нужно. Получившийся томат или пасту выложите на рыбу. Затем сверху украсьте тонкими дольками лимона. Закройте фольгу со всех сторон, чтобы не было доступа воздуха и влаги. Запекайте блюдо на жаровне в духовке 25 минут. Подавать к столу блюдо лучше горячим, выложив на красивую сервировочную тарелку.

Как готовить рыбу в пароварке в фольге

Пароварка чудесным образом позволяет сохранить все витамины во время приготовления. Рыба в пароварке получается нежной и сочной. Если использовать фольгу, то продукты не наберутся лишней влагой, не приобретут водянистый привкус.

Ингредиенты на 2 порции:

• филе рыбы красных пород – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сок одного лимона;
• специи и соль по вкусу.

Как запекать рыбу в духовке, вы уже знаете, теперь разберемся, как варить её в пароварке.

Приготовление

Филе рыбы промыть и нарезать на порционные кусочки. Разложить на фольгу, посыпать специями и солью. Полейте куски лимонным соком. Лук нужно нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке. Получившуюся овощную смесь выложите на кусочки рыбы. Защипните края фольги. Выставьте на таймере 50 минут. Вне зависимости от размеров ингредиентов, этого времени будет достаточно. А вот домашнее копчение – процесс долгий и травмоопасный. Как коптить рыбу в коптильне? Её можно приготовить самостоятельно только при условии, что у вас есть навыки обращения с этим устройством. Будьте осторожны или поручите это более опытному человеку в таких вопросах. Надеюсь, эта статья помогла вам узнать, как запекать рыбу в духовке, чтобы получилось вкусно, полезно, быстро!