Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Орехи грецкие. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Орехи грецкие».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
645 кКал
1684 кКал
38.3%
5.9%
261 г
Белки
15 г
76 г
19.7%
3.1%
507 г
Жиры
65 г
56 г
116.1%
18%
86 г
Углеводы
14 г
219 г
6.4%
1%
1564 г
Пищевые волокна
7 г
20 г
35%
5.4%
286 г
Витамины
Витамин А, РЭ
20 мкг
900 мкг
2.2%
0.3%
4500 г
Витамин В6, пиридоксин
0.5 мг
2 мг
25%
3.9%
400 г
Витамин C, аскорбиновая
1.3 мг
90 мг
1.4%
0.2%
6923 г
Макроэлементы
Калий, K
441 мг
2500 мг
17.6%
2.7%
567 г
Кальций, Ca
98 мг
1000 мг
9.8%
1.5%
1020 г
Магний, Mg
158 мг
400 мг
39.5%
6.1%
253 г
Натрий, Na
2 мг
1300 мг
0.2%
65000 г
Микроэлементы
Железо, Fe
2.9 мг
18 мг
16.1%
2.5%
621 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
6 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
9 г
min 16.8 г
53.6%
8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты
47 г
от 11.2 до 20.6 г
228.2%
35.4%
Энергетическая ценность Орехи грецкие составляет 645 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Орех грецкий очищенный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Орех грецкий очищенный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
648 кКал
1684 кКал
38.5%
5.9%
260 г
Белки
13.8 г
76 г
18.2%
2.8%
551 г
Жиры
61.3 г
56 г
109.5%
16.9%
91 г
Углеводы
10.2 г
219 г
4.7%
0.7%
2147 г
Энергетическая ценность Орех грецкий очищенный составляет 648 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность ядро грецкого ореха. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Что будет, если есть орехи каждый день? Плюсы и минусы, калорийность орехов
Те, кто ведёт здоровый образ жизни и следит за питанием, наверняка уже не раз слышали о пользе орехов. Говорят, они способны зарядить энергией, снизить риск различных заболеваний и даже избавить от депрессии. Но в то же время этот продукт может негативно повлиять на организм. Разбираемся, чем полезны и вредны орехи и сколько граммов в день нужно есть, чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать.
Позитивное влияние орехов на организм
Если ежедневно есть орехи, то их положительные свойства не заставят себя ждать. Как же они влияют на наш организм внешне и внутренне?
Насыщают полезными веществами
Орехи — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они содержат кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие минералы. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами A, B, C, D и E.
Фото: istockphoto.com
Диетолог Светлана Фус считает, что необходимо есть плоды свежими, а не жареными, чтобы получить от них максимум пользы. Своим мнением она поделилась с подписчиками в «инстаграме».
Светлана: От тепловой обработки большинство полезных свойств зёрен теряется. Желательно приобретать орехи в скорлупе. Очищенные и упакованные в пакеты, они быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла. Употреблять их нужно очищенными и сырыми, чтобы сохранить полезные жирные кислоты и витамин Е. Подсоленные, а тем более подслащённые сахаром или мёдом орехи — тоже не лучший выбор.
Улучшают внешний вид и омолаживают
Диетологи и нутрициологи сходятся во мнении, что ежедневное употребление орехов продлевает молодость. Например, фисташки и пекан содержат в себе сколько витамина E и антиоксидантов, что эти плоды можно смело отнести к категории anti-age. А миндаль богат витамином B3, который улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи, волос и зубов.
Кроме того, орехи выводят из организма шлаки и содержат фолиевую кислоту, которая нужна для роста и развития кровеносной и иммунной систем.
Утренняя привычка: что будет, если есть овсянку каждый день
Эксперимент привёл хорватского блогера Ивону Павичич к неожиданным, но приятным результатам.
Современный биохакинг. Правда, что эти технологии помогут вам прожить 100 лет?
Они сошли со страниц фантастических романов и стали реальностью. Попробуй отличить правду от вымысла.
Насыщают Омега-3 и улучшают работу мозга
Это полиненасыщенные жирные кислоты, в которых нуждается наш организм. Они полезны для мозга, глаз, суставов и помогают похудеть. Правильные жиры действительно не навредят фигуре, в отличие от тех, что содержатся в рафинированных маслах.
Омега-3 положительно влияют на умственную активность, поэтому все орехи способствуют хорошей работе мозга. Но лидирует, конечно же, грецкий. В нём полиненасыщенных жирных кислот содержится больше, чем в остальных видах.
Укрепляют иммунитет и снижают риск заболеваний
Фундук препятствует накоплению холестерина в крови, а миндаль улучшает зрение и очищает внутренние органы. Его даже рекомендуют есть при астме. Орехи также положительно влияют на женскую и мужскую половые системы и в целом обладают выраженным профилактическим свойством.
Светлана: Люди, которые употребляют горсть орехов в день, имеют низкие риски развития ишемической болезни сердца, онкологических болезней. Снижается риск преждевременной смерти.
Фото: istockphoto.com
Такой эффект достигается благодаря уже не раз упомянутому витамину Е. Он является отличным средством для профилактики болезней сердца, мышечной системы и онкологических заболеваний. А если вы уже столкнулись с болезнью печени, почек или кишечника, то и в таком положении многие орехи пойдут на пользу.
Снимают стресс
Орехи благотворно влияют на нервную систему. Фисташки обладают тонизирующим свойством, поэтому они полезны при хронической усталости, стрессе и депрессии. Грецкий орех снимает напряжение, а кедровый станет отличным соратником в борьбе с бессонницей. К слову, в нём же содержится йод — он нужен людям, у которых проблемы с щитовидной железой.
Улучшают и защищают кожу
Мы говорим не о самих орехах, а об их маслах. В основном они помогают людям справиться с кожными проблемами в косметологии.
Миндальное масло: улавжняет кожу и защищает от ультрафиолетового излучения.
Кедровое масло: устраняет сухость кожи, ломкость волос и ногтей.
Масло грецкого ореха: помогает людям с чувствительной и раздражённой кожей.
Что произойдёт с организмом, если вы откажетесь от кофе?
Этот напиток мешает вашему похудению и другим важным процессам в организме.
Как есть меньше сахара и чем заменить сладости?
Рассказываем, почему вам так хочется сладенького и что съесть, чтобы не поддаться искушениям.
Так чем же вредны орехи?
Когда речь идёт о вреде орехов, то нужно понимать, что в большинстве случаев негативные эффекты вызваны чрезмерным употреблением зёрен. Почему же их нельзя есть килограммами, раз они, с одной стороны, так полезны?
Слишком калорийны
В любом виде орехов содержится более 550 ккал на 100 граммов. К примеру, в фундуке — 628 ккал, в арахисе — 567, в миндале — 645 ккал, в грецком — 654 ккал, в кешью — 553 ккал. Эти числа явно скажутся на весе.
Светлана: Некоторые люди избегают орехов из-за страха лишнего веса. Действительно, орехи — высококалорийный продукт. Причина этому — наличие жиров в виде полезных полиненасыщенных кислот.
Фото: istockphoto.com
Вызывают аллергию
Орехи — например, полюбившийся многим арахис — могут вызвать сильную аллергию у человека любого возраста и спровоцировать псориаз или экзему у детей. Фундук лучше не есть людям с диабетом или диатезом, а сырым кешью легко обжечься, так как под скорлупой находится вредное вещество. Ореховыми зёрнами даже можно отравиться.
Негативно влияют на разные органы
Грецкий орех, хоть и полезен для мозга, в больших порциях начинает оказывать негативное влияние на этот орган. Фундук плохо воздействует на сосуды, а миндаль — на почки.
Аппетитные формы: сколько калорий в популярном фастфуде?
Как случайно не съесть недельную норму калорий за день.
Нас погубит глютен… или нет?
Как отказаться от глютена, если он везде? Основные принципы перехода на безглютеновое питание.
Сколько орехов нужно есть, чтобы не навредить себе?
Разделять орехи на вредные и полезные нельзя. Все они могут сделать ваш организм здоровее, если есть плоды каждый день в разумном количестве. Ровно так же как и навредить — при неумеренном потреблении.
Светлана: Защитный эффект орехов происходит, если употреблять их по 20 граммов (примерно 18 орехов миндаля. — Прим. ред.) в день. Это не мешает вашей фигуре и не вызывает тяжести в желудке. А увеличение их количества в рационе не влечёт за собой ничего положительного. Это касается употребления всех видов орехов, а не какого-то в отдельности.
Функциональное нарушение пищеварения: признаки, виды
Диспепсия, или функциональное нарушение пищеварения, — одна из самых распространенных патологий гастроэнтерологического характера. Чаще всего диспепсия начинается в молодом возрасте и в народе носит название несварения желудка.
Причин у нарушений может быть много, но для функциональной диспепсии обычно не характерно повреждение органов ЖКТ. Заболевания типа язвы и гастрита сопровождаются органической диспепсией.
Описание функциональных нарушений
Функциональное нарушение органов пищеварения – это проблема, не связанная со структурой тканей той или иной зоны ЖКТ. При наличии повреждений и грубых аномалий речь идет о другом виде диспепсии – органической.
При упоминании функциональных нарушений принято понимать проблемы с моторикой ЖКТ:
снижение или повышение моторики;
изменение тонуса внутреннего и внешнего сфинктера;
изменение давления в смежных отделах кишечника;
возникновение ретроградной моторики (противоположное движение пищи).
Диспепсию отличают специфические симптомы: появление неприятных симптомов всегда связано с активностью желудка. Так, боли и дискомфорт могут возникать в момент приема пищи, сразу же после него. При нарушениях моторики нередко болезненность ощутима в момент дефекации.
Для диспепсии характерна чувствительность к видам продуктов, объемам их потребления и качеству. В некоторых случаях возникает реакция на тип обработки – проблемы пищеварения часто развиваются на фоне злоупотребления жареными или сырыми продуктами.
Изжога, тошнота часто носят выраженный характер и появляются после приема неправильных продуктов, слишком объемных порций.
Причины функциональных нарушений
Почти всегда функциональное нарушение пищеварения развивается при наличии следующих обстоятельств:
Несоблюдение режима питания. Если у человека между приемам пищи происходят слишком большие перерывы, либо он постоянно переедает, возникает расстройство.
Перекусы. Спешка и еда на ходу, злоупотребление чипсами, сухариками и плохое пережевывание пищи в постоянном режиме.
Плохая пища. Фаст-фуд, слишком жирные продукты и сниженное количество клетчакти в рационе.
Продукты, усиливающие газообразование. Слишком частое употребление белокочанной капусты, бобов, орехов и грибов.
Злоупотребление газированными напитками и кофеином. Сюда входят все продукты, в том числе и газированная минеральная вода.
Спирт и табак. Регулярное курение и потребление алкоголя могут вывести функицональную диспепсию на уровень органической.
Стресс и психоэмоциональные травмы. Приводят к спазмам в разных зонах ЖКТ.
Физический труд после еды. Если сразу же начинаться заниматься, то кровь не поступает к желудку, а сосредотачивается в мышцах.
Хеликобактер. При попадании бактерии в организм начинаются пищевые расстройства. Заразиться ею можно в быту и в момент медицинских процедур.
Особенно остро на эти причины реагирует организм ребенка. В результате функциональные нарушения пищеварения у детей могут быстро перерасти в серьезные проблемы органов ЖКТ.
Роль психологического состояния
Развитие функциональной диспепсии сильно зависит от психологического состояния человека. Часто патология равзивается из-за болезней и нарушений в психической сфере:
депрессия и тревожные расстройства;
истерические и невротические расстройства;
ипохондрия;
нарушения в процессе адаптации.
Диспепсия может формироваться и на фоне чрезмерного эмоционального напряжения, травм и некоторых сильных фобий.
Клинические симптомы диспепсии
Функциональное нарушение пищеварения может протекать как в течение нескольких дней, так и довольно длительное время. В этом случае возможно подозрение на заболевания органов, но органических причин нарушений при обследовании не обнаруживается.
Острая форма часто диагностируется у детей на искусственном питании. Часто нарушения появляются в результате различных инфекционных поражений. Условно нарушения в работе ЖКТ и симптоматику диспепсии делят на 2 группы – желудочную и кишечную. При этом у одного человека могут наблюдаться оба вида расстройства.
При кишечных расстройствах наблюдаются дополнительные симптомы:
пучение средней и нижней части живота с метеоризмом;
посторонние звуки в кишечнике на всём его протяжении;
проблемы со стулом – и диарея, и запор могут сопровождать функциональные нарушения.
При функциональных расстройствах выделяют два типа симптомов. К первому относят болезненные ощущения в эпигастральной области. Появляются они через пару часов после приема пищи, а иногда и ночью. Дискинетический – второй вариант симптомов – это ощущения с превалированием тяжести и растяжения в желудке, слишком быстрое насыщение и тошнота.
Иногда диспепсия становится неспецифической и сочетает в себе проявление обоих видов симптомов.
Когда можно ставить диагноз
Поставить диагноз функционального нарушения пищеварения у детей или взрослых можно только после точного обследования, так как симптомы патологии характерны и для многих других заболеваний ЖКТ.
При диспепсии функционального типа пациента часто беспокоят симптомы, и присутствовать они должны не менее 12 месяцев для постановки диагноза. Однако возникать они могут не каждый день, а с некоторыми перерывами.
Для диспепсии функционального типа не характерны симптомы:
резкого сброса веса;
регулярного повышения температуры;
рвота коричневого оттенка или с примесью крови;
дисфагия;
пониженный гемоглобин;
увеличенное содержание лейкоцитов.
Эти признаки на 100% исключают диспепсию и намекают на наличие другой болезни. Нарушения по функциональному типу в большинстве случаев тесно связаны с нервной системой. Поэтому при обнаружении диспепсии необходимо получить дополнительную консультацию психоневролога, невропатолога и даже психотерапевта.
В лечении же диспепсии используется, главным образом, корректировка питания с устранением вредных продуктов и нормализацией режима приема пищи. При наличии высокого уровня кислотности применяют препараты на основе омепразола, рабепразола и аналогичных средств. Также доказано, что устранение Хеликобактера из организма способствует снижению симптомов функциональных нарушений.
diarey.net
что это? виды функциональных растройств пищеварения, как лечить?
К функциональным заболеваниям желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) относят большую группу гастроэнтерологических нарушений, при которых отсутствуют органические повреждения пищеварительной системы. Эти заболевания сопровождаются болевым синдромом в эпигастральной области, ощущением жжения, раннего насыщения и переполненного желудка после еды. У пациентов часто отмечаются тошнота, расстройства пищеварения, нарушения стула (запор или диарея). В связи с этим данная группа нарушений получила название функциональной диспепсии.
Согласно современным критериям диагноз функциональной диспепсии считается установленным при длительности диспептической симптоматики не менее трех месяцев, общей продолжительности жалоб не менее шести месяцев и отсутствии органической патологии пищеварительной системы.
В настоящее время к функциональным расстройствам органов пищеварения относят:
Многочисленные эпидемиологические данные свидетельствуют о широком распространении функциональных расстройств ЖКТ. Более половины взрослых и не менее трети детей, обращающихся за медицинской помощью к гастроэнтерологу, страдают этой патологией.
Факторы риска функциональных нарушений ЖКТ остаются недостаточно изученным. Среди них значительную роль играют психоэмоциональные (стрессовые) факторы, перенесенная токсикоинфекция, прием нестрероидных противовоспалительных препаратов и др.
Функциональные расстройства касаются в первую очередь нарушений гастродуоденальной моторики, висцеральной чувствительности с понижением болевого порога и изменений кислотопродуцирующей функции желудка. У половины больных нарушается аккомодация желудка, что ведет к преждевременному попаданию пищи в пилорический отдел, где уже не происходит активного пищеварения. Это вызывает появление ощущения раннего насыщения.
У 40–65% пациентов с функциональной диспепсией отмечается висцеральная гиперчувствительность, усиливающая симптомы диспепсии. В зависимости от формы функциональной диспепсии боль может локализоваться только в эпигастральной области, не иметь постоянного характера, возникать не реже одного раза в неделю натощак или после приема пищи; в других случаях боль возникает чаще (несколько раз в неделю) после приема пищи.
В основе диагностики функциональной диспепсии лежит тщательный анализ симптомов (частоты, продолжительности, характера), изучение анамнеза заболевания, данных физикального обследования пациента, лабораторных и инструментальных исследований. Основной задачей обследования пациента является исключение органической патологии, которая может вызывать сходную диспептическую симптоматику. Для дифференциальной диагностики функциональной диспепсии важную роль играют результаты эндоскопического обследования, рентгенологические данные, ультрасонография, компьютерная томография, которые позволяют исключить наличие опухоли, язвенной болезни и других органических изменений структур пищеварительной системы.
Клиническую форму функциональных нарушений бывает сложно определить без полной картины заболевания. А пациент обычно обращается за медицинской помощью по поводу отдельных, беспокоящих его в данный период симптомов. Другие проявления на момент обращения могут отсутствовать. Это создает трудности в выборе оптимального способа лечения.
Гастроэнтерологи рекомендуют при решении терапевтических задач уделять в первую очередь внимание доминирующим симптомам и направлять немедикаментозное и медикаментозное лечение на коррекцию основных патогенетических звеньев заболевания.
Устранение болевого синдрома и диспептических расстройств является главной целью лечения больных с функциональными расстройствами ЖКТ.
Основой немедикаментозной коррекции функциональной диспепсии являются мероприятия, направленные на оптимизацию образа жизни, изменение характера питания пациента.
Прежде всего, необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Из рациона исключают жирные и острые блюда. Противопоказано употребление алкоголя, курение.
Количество пищи за один прием должно быть сокращено, рекомендовано более частое дробное питание. Кроме того, следует свести к минимуму, а в отдельных случаях исключить применение различных медикаментозных средств, которые могут оказать негативное влияние на пищеварительную систему. Это касается, в первую очередь, таких лекарств, как нестероидные противовоспалительные препараты.
Спектр медикаментозных средств, применяемых с целью коррекции функциональных расстройств ЖКТ, широк и включает антациды, антисекреторные препараты, анальгетики, прокинетики, ферментные препараты и др.
Это объясняется не столько необходимостью многокомпонентного лечения, сколько неудовлетворенностью врачей результатами терапии пациентов с функциональной диспепсией и интуитивным подходом к назначению такого лечения из-за невозможности получения полной картины заболевания.
Учитывая общность патогенетических механизмов различных форм функциональных расстройств, а именно нарушенную регуляцию моторики и повышенную висцеральную чувствительность, последние должны стать основной мишенью для медикаментозной терапии при любой форме функциональной диспепсии.
Оптимальным выбором в решении данных терапевтических задач являются неспецифические блокаторы опиатных рецепторов пищеварительной трубки (экспрессия которых преобладает при патологии).
Механизм действия препаратов данной группы позволяет их использовать для нормализации моторики ЖКТ как при гипокинетических, так и при гиперкинетических формах функциональных расстройств. Неселективные ингибиторы опиатных рецепторов также способны корригировать висцеральную чувствительность, повышая порог восприятия боли и снижая восприимчивость рецепторов к медиаторам воспаления.
Диарея путешественника — 10 правил как спастись от диареи в путешествии
Диарея путешественников (travelers’ diarrhea) — внезапное появление ненормально частого кашицеобразного или жидкого стула — является вариантом острой инфекционной диареи. Возникает обычно во время поездок за пределы привычной климатической зоны…
Подробнее…
doclvs.ru
Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.
doclvs.ru
Функциональное расстройство пищеварения: симптомы и лечение
Под функциональной диспепсией понимают комплекс симптомов. При этом органическое заболевание, которое бы объяснило возникновение данных симптомов, при обследованиях пациента выявить не удаётся.
К нему относятся:
чувство раннего насыщения;
боль и жжение;
переполнение в эпигастральной области.
Разработка критериев
С 1998 года ведётся планомерная работа по определению критериев заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки функционального характера. Существуют Римские критерии, которые на протяжении десятков лет пересматривались и уточнялись.
В 2006 году были предложены новые критерии и диагностические категории функциональной диспепсии (ФД). Такими категориями стали постпрандиальный дистресс-синдром (ППДС), представляющий собой синдромы диспепсии, которые вызываются приёмом пищи, и эпигастралные боли (ЭБ). При ЭБ самым основном симптомом является боль и жжение в данной области. При ППДС возникает чувство переполнения после еды, быстрая насыщаемость, то есть чувство сытости. Эти симптомы не позволяют съесть обычное для индивида количество пищи.
К симптомам ФД не относят вздутие живота и тошноту.
Статистика
На сегодняшний день диспепсическими расстройствами страдают почти 20-44% людей, проживающих в Европе и Америке. Из этих пациентов почти у трети обнаруживаются органические проблемы. В остальных же случаях выставляют диагноз ФД.
В России функциональная диспепсия встречается в 20-27% случаев. Это аналогично цифрам распространённости в США и Норвегии. Проведенное в Новосибирске исследование показало, что около 55,4% женщин и чуть больше мужчин испытывают проявления диспепсии. Поэтому проблема диспепсии является чрезвычайно актуальной.
Неисследованная диспепсия также имеет место и её распространённость составляет от 10 до 40% всех страдающих этим заболеванием.
Критерии ФД
Из критериев ФД можно отметить временной параметр, который является достаточно важным диагностическим моментом. Если жалобы пациента длятся около 3 месяцев, но первые проявления возникли не менее чем полгода назад. Можно говорить о возможности присутствия функциональной диспепсии. Диагноз функциональная диспепсия можно выставить только после исключения следующих заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ):
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
опухоли желудка;
эрозивно-язвенные поражения гастродуоденальной области;
Хронический гастрит от функциональной диспепсии отличить достаточно сложно, поскольку для верификации диагноза требуется проведения нескольких биопсий слизистой оболочки желудка, что в принципе не проводится. При этом ФД может сопутствовать хроническому гастриту, но может быть совершенно самостоятельным заболеванием.
Диагноз ФД
ФД не подразумевает под собой никаких органических изменений слизистой оболочки ЖКТ. Российское медицинское сообщество не рискует вставлять диагноз функциональная диспепсия в большинстве случаев и пользуется в основном определением «хронический гастрит».
Лечение ФД очень затратно с экономической точки зрения, потому как на диагностику и терапию болезни уходит на одного пациента около 5 тысяч долларов.
Варианты нарушения моторики желудка, приводящие к ФД
В мире учёные различают несколько вариантов нарушения моторики желудка. Из них нарушение аккомодации присутствует у 40% пациентов. Также присутствует замедленное выведение пищи из желудка. При этом пациенты будут чаще испытывать тошноту и рвоту. В Китае проводилось исследование и выявило связь между замедленной эвакуацией пищи из желудка и гиперреактивностью к его растяжению. В итальянском исследовании была отмечена связь между замедленной эвакуацией пищи из желудка и наличием ФД.
При ультрасонографии была отмечена гипомоторика желудка, то есть снижение тонуса мышечной оболочки стенки желудка, у пациентов с ФД.
Кроме того, в литературе нередки отметки о воздействии психологических факторов на моторику и состояние ЖКТ. Существует множество данных о связи психологии и ФД, однако многие из них подвергаются сомнениям.
Также отметим, что у двух третей пациентов имеются проблемы в правильном функционировании миоэлектрической составляющей желудка, то есть присутствуют тахигастрия, антральная фибрилляция, брадигастрия. У здоровых людей выявлялись подобные изменения. В конце концов, не было установлено чёткой связи между аритмиями желудка и симптомами ФД.
Из опыта известно, что при проникновении соляной кислоты из желудка в двенадцатиперстную кишку у некоторых пациентов с ФД начинается тошнота и рвота. У здоровых лиц такого явления не наблюдается. Из этого можно сделать вывод, что у пациентов с ФД существует повышенная чувствительность к соляной кислоте желудка. Роль Н. pylori в развитии ФД на данный момент неясна, потому что достоверных данных в распространённости и тяжести клинических симптомов диспепсии нет. Непосредственная связь Н. pylori и жжения, боли в животе выявлена в ранних клинических исследованиях, но впоследствии такой связи больше обнаружить не удалось. Достаточно часто такое заболевание, как функциональная диспепсия связывают с нарушением режима питания пациента. Нередко встречается непереносимость жирной пищи, кофе, молочных продуктов.
Психическая патология при ФД
Очень часто встречаются психические заболевания у людей с ФД. З них можно выделить:
депрессию;
тревожные расстройства;
ипохондрию;
истероневротические расстройства;
чрезмерное беспокойство за своё здоровье;
расстройства адаптации.
Другие симптомы ФД
Помимо выше описанных жалоб пациентов беспокоят патологические проявления со стороны других органов и систем. К примеру, есть такое понятие как синдром функционального перекрёста, то есть сосуществование ФД и синдрома раздражённого кишечника или ФД и дискинезии желчевыводящих путей.
Задачи диагностики
Основными задачами диагностики болезни является исключение более тяжёлых патологических процессов, которые способны привести к развитию экстренных жизнеугрожающих состояний.
Рекомендации при наличии у пациента ФД
Подробных и специфических рекомендаций на сегодняшний день нет. Из доступных на это время отметим:
исключение острой и раздражающей слизистую оболочку ЖКТ пищи;
приём пищи мелкими порциями и часто;
сокращение употребления жирной пищи;
исключение пищи, которая приводит к обострению заболевания;
отказаться от курения и употребления алкоголя.
Лечение ФД
При ФД оправданным будет назначение прокинетических препаратов (метаклопрамид, цизаприд), которые нормализуют моторику ЖКТ. Однако после проведенных крупных исследований было показано, что данные препараты неэффективны при ФД или их воздействие несущественно. При этом метаклопрамид при длительном использовании вызывает экстрапирамидные расстройства нервной системы, а цизаприд приводит к кардиологическим нарушениям.
Роль эрадикации Н. pylori в лечении ФД
Многие учёные считали, что при удалении из желудка этого микроорганизма улучшит показатели выздоравливаемости, однако эти действия оказали намного менее эффективными, чем при язвенной болезни. Поэтому вызывает сомнение назначение эрадикационных препаратов при ФД.
Другие же исследования показали, что эрадикационные мероприятия незначительно, но всё же уменьшали симптоматику ФД.
Подавление выделения соляной кислоты при ФД
Одним из эффективных лечебных методик при ФД является подавление выделения соляной кислоты при помощи ингибиторов протонной помпы (ИПП), а это омепразол, рабепразол, пантопразол и др.
Омепразол безопасный препарат и применяется широко не только при ФД, но при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, НПВП-гастропатии, язвенной болезни.
Врач-терапевт городской поликлиники. Восемь лет назад закончила Тверской Государственный Медицинский Университет с красным дипломом. Решила не останавливаться на достигнутом и в настоящий момент специализируюсь на курсах косметологии и массажа. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта — заболевания желудочно-кишечного тракта, не связанные с органическими поражениями и включающими в себя ряд отдельных идиопатических расстройств, влияющих на различные отделы желудочно-кишечного тракта, ассоциированных с висцеральной гиперчувствительностью и нарушениями моторной функции.[1]
Согласно современным представлениям, функциональных заболеваний желудочно-кишечного тракта определяются как расстройства взаимодействия желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы.[1][2][3]
Определением и классификацией функциональных заболеваний желудочно-кишечного тракта занимается международный коллектив гастроэнтерологов в рамках так называемого «Римского процесса». Рекомендации, ими выработанные, именуются «Римскими критериями». В создании версий «Римских критериев» принимают участие по несколько десятков специалистов из разных стран. Разработаны и опубликованы следующие версии «Римских критериев»:
1994 г. — «Римские критерии I»
1999 г. — «Римские критерии II»
2006 г. — «Римские критерии III»
2016 г. — «Римские критерии IV»
Ниже приведена опубликованная в 2016 году классификация функциональных заболеваний желудочно-кишечного тракта, соответствующая «Римским критериям IV»:[1][2][3][4]
A. Расстройства функции пищевода
B. Гастродуоденальные расстройства
B1. Функциональная диспепсия
B1a. Постпрандиальный дистресс-синдром
B1b. Синдром эпигастральной боли
B2. Расстройства, сопровождающиеся отрыжкой
B2a. Чрезмерная супрагастральная отрыжка
B2b. Чрезмерная неспецифическая отрыжка
B3. Расстройства, сопровождающиеся тошнотой и рвотой
Согласно «Римским критериям IV» причины функциональных заболеваний желудочно-кишечного тракта обычно многофакторны и нередко связаны с психологической дезадаптацией пациента. У таких пациентов часто повышенные уровни тревожности, депрессивных состояний, невротизации, в анамнезе — психологические травмы и стрессовые ситуации, в том числе, происходящие из детского возраста.[2]
Функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта широко распространены. Только синдромом раздражённого кишечника и функциональной диспепсией страдают 16-26% популяции.[1][5][6]
Критика некоторых положений «Римских критериев IV»[править | править код]
Не все исследователи согласны с теми или иными положениями «Римских критериев». В частности, группа итальянских учёных-медиков считает, что отнесение такого расстройства, как «Гиперсенситивный пищевод», к функциональным заболеваниям неправомерно, что правильнее его считать одним из вариантов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) и лечить аналогично ГЭРБ.[7][8]
Высказано мнение, что в «Римских критериях IV» имеется противоречие в отношении роли Helicobacter pylori в развитии функциональной диспепсии. В одном из разделов говорится, что Helicobacter pylori может быть причиной функциональной диспепсии, в другом — что при исчезновении диспепсических жалоб после эрадикации Helicobacter pylori пациенты начинают рассматриваться, как больные диспепсией, ассоциированной с Helicobacter pylori, а не функциональной диспепсией.[9]
В Клинических рекомендациях по колопроктологии, подготовленных совместно Ассоциацией колопроктологов России, Российской гастроэнтерологической ассоциацией, Российским обществом хирургов и Ассоциацией онкологов России говорится, что согласно «Римским критериям IV» диагноз «синдром раздраженного кишечника» ставится на основе: непосредственного исследования пациента, анамнезе заболевания, минимальных лабораторных исследованиях и, при наличии клинических показаний, результатах колоноскопии. Однако, как утверждают авторы этих рекомендаций, этого недостаточно, так как в результате могут случиться серьёзные ошибки диагностики, потому что большое число органических заболеваний, например, хронические воспалительные заболевания кишечника, микроскопические колиты, иногда опухоли толстой кишки, могут протекать с клинической картиной синдрома раздражённой кишки, поэтому диагноз «синдром раздраженного кишечника» должен быть диагнозом исключения и для его постановки необходимо выполнение целого ряда дополнительных исследований.[10]
Функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта — относительно новая и быстро развивающееся направление медицинской науки. Терминология в этой области недостаточно устоялась. Проблемы терминологии можно разделить на две части: обсуждаемые в рамках «Римских процессов» и отсутствие устоявшихся традиций в наименовании функциональных заболеваний (состояний) на русском языке.
Об исключении термина «функциональный»[править | править код]
Экспертный совет Римского консенсуса считает нужным исключить термин «функциональный» из нозологической рубрификации там, где это представляется возможным. При этом он признаёт, что это устоявшийся термин и одномоментное его исключение нецелесообразно. Вместо него для всей рассматриваемой в данной статье группы заболеваний предлагается термин «расстройства взаимодействия головного мозга и ЖКТ». Одновременно экспертный совет не считает нужным отказываться от таких терминов, как «функциональная диарея» и «функциональная изжога», так как они позволяют хорошо отличать их от состояний с близкой симптоматикой, но иной этиологией.[2]
Неустоявшаяся терминология на русском языке[править | править код]
В публикациях разных авторов на русском языке имеются терминологические разночтения в наименованиях отдельных явлений и заболеваний. В частности, в одном и том же смысле употребляются следующие термины:
«Аэрофагия»[2], «Чрезмерная супрагастральная отрыжка»[3] и «Наджелудочная отрыжка»[4]
«Несдерживаемое недержание кала»[2], «Неретентивное недержание кала»[3] и «Неретенциальное недержание кала»[4]
и многие другие (сравни, например,[2],[3] и [4]).
↑ 1234Drossman D.A. Functional Gastrointestinal Disorders: History, Pathophysiology, Clinical Features and Rome IV (англ.). — 2016. — Vol. 150, iss. 6. — P. 1262—1279. — DOI:10.1053/j.gastro.2016.02.032. — PMID 27144617.
↑ 123456789Андреев Д.Н., Заборовский А.В., Трухманов А.С., Маев И.В., Ивашкин В.Т. Эволюция представлений о функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта в свете Римских критериев IV пересмотра (2016 г.) // РЖГГК. — 2017. — № 27(1). — С. 4—11. — ISSN 1382-4376. — DOI:10.22416/1382-4376-2017-27-1-4-11. Архивировано 6 марта 2018 года.
↑ 1234567Ткач С.М. Римские критерии IV функциональных гастроинтестинальных расстройств: что нового в последней версии // Сучасна гастроентерологія. — 2016. — № 4(90). — С. 116—122. — ISSN 1727-5725.
↑ 123456Пиманов С.И., Сливончик Н.Н. Римские IV рекомендации по диагностике и лечению функциональных гастроэнтерологических расстройств. — Пособие для врачей. — М., 2016. — 160 с. — ISBN 978-5-95340-984-3.
↑ Sperber A.D., Drossman D.A., Quigley E.M. The global perspective on irritable bowel syndrome: a Rome Foundation-World Gastroenterology Organisation symposium (англ.) // Am. J. Gastroenterol.. — 2012. — No. 107 (11). — P. 1602—1609. — DOI:10.1038/ajg.2012.106. — PMID 23160283.
↑ Wouters M.M., Vicario M., Santos J. The role of mast cells in functional GI disorders (англ.) // Gut. — 2015. — No. 65. — P. 155—168. — DOI:10.1136/gutjnl-2015-309151. — PMID 26194403.
↑ Frazzoni L., Frazzoni M., de Bortoli N., et al. Critical appraisal of Rome IV criteria: hypersensitive esophagus does belong to gastroesophageal reflux disease spectrum (англ.) // Ann Gastroenterol. — 2018. — Jan-Feb (no. 31(1)). — P. 1–7. — ISSN 1108-7471.
↑ 12Ракитин Б.В. Аннотация к статье: Frazzoni L, Frazzoni M, de Bortoli N, et al. Critical appraisal of Rome IV criteria: hypersensitive esophagus does belong to gastroesophageal reflux disease spectrum (Критическая оценка Римских критериев IV: гиперчувствительный пищевод относится к гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) (рус.) // Сайт «Функциональная гастроэнтерология». — 2018.
↑ Шептулин А.А., Курбатова А.А. Новые Римские критерии функциональной диспепсии IV пересмотра // РЖГГК. — 2016. — № 26(4). — С. 124—128. — ISSN 1382—4376.
↑ Колопроктология. Клинические рекомендации / Ю.А. Шелыгин (ред.). — Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2017. — 560 с. — ISBN 978-5-9704-4357-6.
↑ Симаненков В.И., Тихонов С.В., Лищук Н.Б. Симптом изжоги в свете Римских критериев IV // РМЖ. — 2017. — № 10. — С. 691—696.
↑ Шептулин А.А., Кайбышева В.О. Функциональная изжога и гиперчувствительность пищевода к рефлюксу (По материалам Римских критериев функциональных заболеваний пищевода IV пересмотра) // РЖГГК. — 2017. — № 27(2). — С. 13—18. — ISSN 1382-4376.
↑ Ракитин Б.В. Заметки с конференции «Пищевод 2016. Нейрогастроэнтерология, моторика, канцерпревенция», Москва, 15 сентября 2016 года // Сайт «Функциональная гастроэнтерология». — 2016.
ru.wikipedia.org
Функциональные нарушения ЖКТ: причины, симптомы и лечение
Из-за стрессов у многих людей могут возникать функциональные нарушения, связанные с желудочно-кишечным трактом. Лечатся они быстро и без особых затруднений, однако их игнорирование может привести к серьезным последствиям. Далее поговорим о симптомах, причинах и методах терапии.
Функции ЖКТ
Прежде чем рассмотреть наиболее популярные функциональные нарушения ЖКТ у детей и взрослых, необходимо понять, какие же опции выполняет эта система организма.
Чаще всего патологии связаны с проблемами пищеварения. Большая часть из них не характеризуется какими-либо органическими изменениями по типу инфекций, опухолей и так далее. Чтобы понять причины расстройств, следует знать все опции ЖКТ. Рассмотрим их.
Двигательная. Она позволяет жевать, глотать, перемещать пищу по организму и выводить не переваренные остатки. Эта функция осуществляется за счет мускулатуры.
Всасывательная. Она обеспечивает потребление всех питательных веществ в кровь и лимфу через специальные стенки тракта.
Экскреторная. Благодаря данной функции в полость ЖКТ выводятся различные вещества продуктов обмена. Это может быть аммиак, соли и так далее. Через время они полностью выводятся из организма.
Секторная. Эта функция позволяет вырабатывать желудочный сок, слюну, желчь и так далее.
Каждый из отделов ЖКТ выполняет свое особенное предназначение. Когда происходят функциональные нарушения ЖКТ у детей раннего возраста и у взрослых, то все опции сбиваются. В результате этого у человека появляются неприятные симптомы. При обследовании специалист не находит патологических нарушений или же изменений в органах. Именно в таком случае речь идет о функциональных проблемах.
Общие симптомы
Для того чтобы у человека не возникало подобных проблем, ему следует придерживаться всех профилактических рекомендаций. Функциональные нарушения ЖКТ у детей, клинические проявления которых рассмотрим далее, и у взрослых имеют общие показатели. Опишем их.
Наиболее распространенными симптомами является боль в кишечнике, желудке и в некоторых других органах. Часто может возникать изжога. Она становится показателем изменения уровня кислотности в желудке.
Еще одним симптомом считают боль за грудиной. Однако она говорит не только о проблемах с ЖКТ, но и сердца. Отрыжка, вздутие, тошнота, ком в горле — распространенные симптомы. Но они могут свидетельствовать и о других патологиях, так как являются популярными проявлениями.
Причины нарушений в ЖКТ
По разным причинам могут появляться функциональные нарушения ЖКТ. Код по МКБ-10: от K00 до K93. Эти классы объединяют все проблемы, связанные с пищеварительным трактом.
Нужно отметить, что современные методы диагностики позволили выявить следующий факт: проблемы с двигательной активностью ЖКТ никак не влияют на функции самой системы. В 80-е годы прошлого века появилась теория, что на состояние тракта оказывает воздействие психогенный фактор. Однако у большей части пациентов, у которых была выявлена подобная патология, не возникало никаких проблем с психикой. Именно поэтому в современное время одной из основных причин считаются нарушения восприятия определенного типа посылаемых импульсов. Человек может осознавать их как боль. Такую реакцию способна вызывать любая болезнь нервной системы. Функциональные нарушения ЖКТ могут возникать из-за вредных привычек, стресса, приема медикаментов и так далее.
Наиболее популярные проблемы
Распространенными проблемами является рефлюксная болезнь. Проявляется она изжогой. Если говорить о более тяжелых симптомах, то могут возникать ларингит, фарингит, бронхит, пневмония со случаями рецидива и так далее. Данная проблема проявляется тем, что в пищевод забрасывается содержимое желудка.
Частое функциональное нарушение ЖКТ (код МБК-10: K30) — это диспепсия. Она характеризуется болью в подложечной области, а также другими неприятными ощущениями. Чаще всего данная болезнь возникает из-за проблем с двигательной функцией, которые появляются у верхних отделов тракта.
Еще один популярный синдром — раздраженный кишечник. Из-за него возникает метеоризм, урчание, понос и запор. Такая симптоматика формируется из-за проблем с нервной системой и гормонами.
Рефлюксная болезнь
Данный недуг может появляться из-за грыжи, повышения давления, употребления большого количество жирной пищи, снижения тонуса пищевода. Проблема проявляется изжогой, отрыжкой, болью. Также может появляться давление, которое возникает после приема пищи. Именно поэтому важно не пить спиртное, соки и газированную воду.
При запущенных случаях у больного возникает дисфагия, давление в груди, рвота и слюнные выделения. Болевые ощущения могут отдавать в руку, шею, спину и так далее.
Наиболее популярной проблемой является проявление рефлюкса без формирования эзофагита. Для диагностики могут использоваться такие средства, как общий анализ мочи, тест на определенные бактерии, УЗИ брюшной полости и другие. Для исключения серьезных патологий также следует посетить кардиолога, пульмонолога, ЛОРа и хирурга.
Лечение проблемы проводится на основе симптоматики. Могут прописываться нитраты, теофиллин, кальций и бета-блокаторы. Если у пациента нарушен режим питания, то следует начать соблюдать диету. Нужно употреблять овощи, яйца, фрукты, особенно те, которые содержат витамин А. Напитки и продукты, оказывающие абсорбирующий эффект, следует исключить. Принимать пищу нужно по шесть раз в день небольшими порциями. После трапезы следует отдохнуть, не заниматься физическими упражнениями и не наклонять туловище.
Функциональная диспепсия
Следует отдельно рассмотреть такое функциональное нарушение ЖКТ, как диспепсия. Опишим возможные проявления недуга.
При наличии дискинетической формы проблемы у человека возникает чувство раннего насыщения, переполнения ЖКТ, а также вздутие. Иногда может появляться тошнота. При неспецифической форме болезни способны возникать самые разнообразные симптомы (не согласованное предложение). Скорее всего, все они будут довольно распространенными в качестве проявлений других патологий. Лечение зависит от жалоб конкретного пациента.
При диагностике проводят специальные меры, которые позволяют отличить функциональную диспепсию от биологической. Сдается на анализ кал, кровь, проверяется организм на наличие инфекций. Также следует отправить на исследование испражнения, чтобы проверить, имеется ли в них лимфа.
Если есть потребность в медикаментозном лечении, то пациенту прописывается специальная терапия, рассчитанная на два месяца. Чаще всего назначаются антибиотики, адсорбирующие, антисекреторные и прокинетические препараты. Следует отметить то, что общей тактики лечения не существует. Оно полностью зависит от симптоматики, которую нужно купировать, и причин.
Общие методы лечения
Для того чтобы вылечить функциональные нарушения ЖКТ, необходимо провести тщательную диагностику и исключить любые органические изменения. Сложность терапии заключается в том, что все подобные проблемы могут иметь большое количество причин и различную симптоматику.
Врач дает такие рекомендации: отказаться от вредных привычек, прекратить прием медикаментов, которые могут влиять на работу ЖКТ, начать соблюдать диету. Если у пациента имеются проблемы с психологическим состоянием (депрессия или ипохондрия), то специалист имеет право выписать анксиолитики и другие препараты данной группы.
Нарушения работы желудка
Проблемы с желудком также входят в перечень функциональных нарушений ЖКТ. (МКБ-10: К31). Они включают в себя огромное количество патологий, которые затрагивают такие функции, как моторику и секреторную. При этом никаких серьезных изменений не фиксируется. Могут появляться симптомы диспепсии, а также болевые ощущения. Для того чтобы поставить диагноз, прописываются различные меры, например, зондирование, УЗИ или рентген. Лечение лишь медикаментозное. Большую роль играет режим питания и отказ от вредных привычек.
Лечение проблем с желудком
Терапия полностью зависит от причины появления функционального нарушения ЖКТ и отдельно самого желудка. Также учитываются и клинические особенности. Нужно обязательно сменить режим питания. Пищу следует принимать по четыре раз в день. Один из них должен сопровождаться употреблением горячего жидкого блюда. Нужно отказаться от тех продуктов, которые способны раздражать слизистую оболочку. Речь идет о маринованных, жирных, острых блюдах. Чаще всего при выявлении у пациента подобных проблем, они быстро решаются полностью или частично именно корректировкой рациона и режима питания. Нередко в таких ситуациях даже нет потребности в медикаментозном лечении.
Если у больного имеются нейровегетативные функциональные нарушения ЖКТ и желудка, то их можно ликвидировать за счет приема холинолитиков с седативным эффектом. Также хорошо помогают транквилизаторы, фитопрепараты. В наиболее тяжелых случаях назначают антидепрессанты.
Если необходимо снять болевой эффект и восстановить моторную опцию, то следует пить спазмолитики.
Прогноз
При наличии функциональных нарушений ЖКТ (МКБ код написан выше в статье), как правило, прогноз благоприятный. Главное, вовремя поставить диагноз и начать лечение. Важно поработать над своим питанием. Следует избавиться от стрессов, а также больше отдыхать. Если проблема возникла в подростковом возрасте, то она, скорее всего, самостоятельно пройдет в течении двух-трех лет. Это связано с тем, что на почве гормональной перестройки нейровегетативная система начинает плохо работать.
Если вовремя не начать лечение и запустить проблему, то могут возникнуть более серьезные последствия. Провокаторами являются нарушение режима питания, стрессы.
Итоги
Как понятно из вышепредставленной информации, чтобы не возникали подобные проблемы, следует вести здоровый образ жизни, отказаться от неправильного питания и избегать стрессовых ситуаций. Иногда функциональные нарушения могут появляться у подростков из-за смены гормонального фона в организме.
fb.ru
№ 13 — 18 февраля 2005 г. / Номера газеты за 2005 год / Медицинская газета / Русский Медицинский Сервер
В последнее десятилетие в России произошли определенные изменения в вопросах
диагностики, подходов к лечению функциональных расстройств системы пищеварения.
С 1999 г. в нашей стране используется МКБ-Х, в которой ряд рублик посвящен
функциональным расстройствам. В том же году принят Международный консенсус по
функциональным расстройствам, который получил название «Римские критерии II».
Годом раньше в Российской Федерации изданы «Стандарты (протоколы) диагностики и
лечения больных с заболеваниями органов пищеварения», утвержденные приказом МЗ
РФ от 17.04.98.
F2в. Proctalgia fugax (преходящая
боль в прямой кишке).
F3. Диссенергия тазового дна.
Этиология и патогенез
Вопросы этиологии, патогенеза, функциональных расстройств органов пищеварения
(ФРОП) являются сложными и до конца не изученными. Ведущая роль принадлежит
нервно-психическим факторам: считается, что при СРК наблюдаются изменения в
системе «Brain-gut-link» или мозг — кишечник. Клинический анализ показывает, что
у пациентов с ФРОП действительно регистрируется высокий уровень тревоги,
наблюдаются расстройства сна, в анамнезе — частые стрессовые ситуации, такие как
сексуальные преследования в подростковом или юношеском возрасте, потеря
близкого человека, развод. Нередки фактические, в том числе и канцерофобические
синдромы, ипохондрия. В тяжелых случаях отмечаются панические атаки по типу
симпатоадреналового или вагоинсулярного кризов. При этом могут наблюдаться
пульсация, чувство учащенного сердцебиения, обильная потливость, озноб, крупный
тремор, дыхательный дискомфорт, боль или дискомфорт в левой половине грудной
клетки, тошнота, рвота, абдоминальный дискомфорт, парестезии, ощущение
дереализации, страх смерти.
По тестам ММРI, Спилберга — Ханина у пациентов диагностируется высокая
степень тревожности. Особое место занимают больные с депрессией и дистимией. Не
случайно глава эпидемиологической службы ВОЗ К.Мюррей считает, что к 2020 г.
число людей, подверженных депрессии, будет превосходить число страдающих
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Основные диагностические факторы, которые
наблюдаются при этом, следующие: пониженное или печальное настроение, утрата
интересов или чувства удовлетворения, повышенная утомляемость. У пациентов,
страдающих ФРОП, наблюдается как соматогенная, так и психогенная депрессия.
Популяционные исследования, проведенные D.Drossman, показали, что, например,
у больных СРК отклонения в психической сфере регистрировались в 54-100% случаев,
а неадаптивные ответы на конфликтные стрессовые ситуации наблюдались у 2/3
пациентов во всех сферах функционирования личности: когнитивной, поведенческой,
эмоциональной. Особо это нужно учитывать у лиц пожилого возраста, у которых
умеренные когнитивные расстройства наблюдаются нередко. По определению D.Dubois
(2002) они заключаются в нарушениях в одной или нескольких когнитивных сферах,
которые выходят за рамки возрастной нормы, но не приводят к утрате независимости
и самостоятельности. Учет этих факторов имеет особое значение при лечении лиц
пожилого возраста. Так, умеренные когнитивные расстройства наблюдаются не менее
чем у 25% населения старше 65 лет.
Кроме того, в этиологии ФРОП имеют значения такие негативные привычки в
питании, как отказ от полноценного завтрака, низкое содержание балластных
веществ в пищевом рационе, употребление обильной жирной пищи, злоупотребление
кофеинсодержащими продуктами, алкогольными напитками.
Уделяется внимание малоподвижному образу жизни, физиологическим состояниям
(беременность, менструация), гинекологическим заболеваниям, перенесенному
острому гастроэнтериту в анамнезе, а также наследственным факторам.
Диагностика и дифференциальная диагностика
Одним из основных диагностических критериев авторы Римского консенсуса
установили продолжительность течения того или иного состояния или синдрома: они
должны наблюдаться как минимум в течение 12 недель (необязательно непрерывно) за
последние 12 месяцев. Вторым важным диагностическим критерием является
отсутствие морфологических изменений.
Далее мы остановимся на наиболее актуальных функциональных расстройствах и
вопросах дифференциальной диагностики. При этом особое значение должен иметь
учет наличия или отсутствия у пациентов панических расстройств, соматоформных
вегетативных дисфункций верхней и/или нижней части желудочно-кишечного тракта,
хронических соматоформных болевых расстройств, нарушений пищевого поведения,
нервной анорексии.
Функциональные пищеводные расстройства следует дифференцировать с
эндоскопически негативной формой ГЭРБ, эзофагоспазмом, эзофагитами, грыжей
пищеводного отверстия диафрагмы, ахалазией кардии и стенокардией.
В клинике нередко бывает трудно купировать проявления функциональной
диспепсии у больных с гастродуоденальными расстройствами. Поэтому весьма важно
знать основные механизмы ее формирования, чтобы грамотно строить лечебную
программу. Они заключаются в ослаблении моторики антрального отдела желудка,
желудочных дисритмиях — тахигастрии, брадигастрии или антральной фибрилляции.
Могут наблюдаться нарушения антрокардиальной и антродуоденальной координации,
дуоденогастральный рефлюкс, аккомодации желудка — способности проксимального
отдела к расслаблению, а также висцеральная гиперчувствительность.
Клинически функциональная диагностика может выражаться язвенно-подобным
вариантом, при этом клиника соответствует язвенной болезни, чаще
двенадцатиперстной кишки, но язвенного дефекта обнаружить не удается, или же
дисмоторным вариантом, который характеризуется чувством раннего насыщения,
вздутием живота в эпигастральной области, ощущением тяжести. Большое значение
имеет рентгенологическое исследование желудка.
Диагноз функциональной диспепсии должен всегда подвергаться сомнению, если у
пациента, чаще у пациентки наблюдаются такие симптомы, как анемия, увеличение
СОЭ, примесь крови в кале или стойко положительная реакция Грегерсена,
немотивированное быстрое похудание, лихорадка.
Из гастродуоденальных расстройств нередко значительные
дифференциально-диагностические трудности представляет синдром функциональной
рвоты. Прежде чем поставить этот диагноз, необходимо исключить органические
заболевания, которые могут проявляться рвотой.
К ним относятся многие болезни центральной нервной системы, органические
заболевания верхнего отдела пищеварительного тракта: гастроэзофагеальная
рефлюксная болезнь, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
дискинезии желчевыводящих путей, хронический панкреатит, опухолевые заболевания
желудка, пищевода, поджелудочной железы, а также эндогенные интоксикации.
Нарушения пищевого поведения или расстройства приема пищи в МКБ-Х значатся
под рубрикой F-50. В основе страдания лежат нарушения нейропептидной регуляции в
подкорковых структурах головного мозга. Синдром нервной анорексии встречается
приблизительно у 1% женщин. Как правило, начало заболевания наблюдается в
возрасте до 25 лет. Соотношение мужчин и женщин 1:19. Пусковыми механизмами
являются чаще всего межличностные отношения с родителями или проблемы в личной
жизни. Диагностическими критериями, по данным экспертов ВОЗ, являются следующие:
потеря массы тела как минимум на 15% от нормальной или исходной, при этом
снижение массы тела достигается самой пациенткой или пациентом. Больные
воспринимают себя как слишком толстых, боятся располнеть, считают для себя
приемлемой низкую массу тела. Могут наблюдаться признаки общего эндокринного
расстройства в гипоталамо-гипофизарной системе и половых железах. У женщин
отмечаются нарушения менструального цикла, снижение либидо, а у мужчин —
снижение полового влечения, эректильная дисфункция.
Психогенные рвоты эмоционального генеза чаще наблюдаются у пациенток,
подвергшихся сексуальному насилию, при длительном нахождении в неприемлемой
ситуации. Индуцированные рвоты также чаще бывают у женщин или даже у девочек.
Это происходит в том случае, если в семье есть больной с органическим
заболеванием желудочно-кишечного тракта, гепатопанкреатической системы,
сопровождающейся постоянной или неукротимой рвотой. «Дистрессорные», или
периодические, рвоты возникают в тех случаях, когда при варианте стрессорного
массивного реагирования в первую очередь включается дофаминергическая система. В
других случаях, при пассивных вариантах, может активироваться парасимпатическая
система, и тогда, как правило, возникают спастические боли в животе и
императивные позывы на дефекацию. В последнее десятилетие отечественные
гастроэнтерологи, интернисты стали чаще устанавливать диагноз синдрома
раздраженного кишечника. В некоторых случаях наблюдается даже гипердиагностика,
особенно у лиц пожилого и старческого возраста, хотя это как раз тот случай,
когда с постановкой диагноза СРК надо быть крайне осторожным. Диагностически
критерии СРК в связи с Римским консенсусом (1999) заключаются в наличии
абдоминального дискомфорта или боли также в течение 12 (необязательно
последовательных) недель за последние 12 месяцев в сочетании с двумя из
следующих трех признаков: боли купируются после акта дефекации и/или
ассоциируются с изменением частоты стула, и/или с изменением формы кала.
Подтверждают диагноз СРК следующие симптомы: частота стула менее 3 раз в неделю
или более 3 раз в день. Каловые массы могут быть твердыми или бобовидными,
разжиженными или водянистыми, на протяжении акта дефекации больной должен
тужиться. Пациенты могут предъявлять жалобы на чувство переполнения, вздутия или
переливания в животе, ощущения неполного опорожнения кишечника или императивные
позывы на акт дефекации, выделение слизи.
В настоящее время отмечается повышенный интерес к функциональным
расстройствам билиарного тракта. Это связано прежде всего с тем, что в структуре
билиарных расстройств до 60% занимают дисфункции желчного пузыря, а длительное
их существование может привести к органическим заболеваниям желчевыводящей
системы, в том числе к желчнокаменной болезни, панкреатитам. Билиарные
расстройства делятся на дисфункцию желчного пузыря и дисфункцию сфинктера Одди.
Клинические типы последнего подразделяются на билиарный и панкреатический. В
дисфункции желчного пузыря выделяют гипертоническую, гиперекинетическую
дискинезию и гипотоническую, гипокинетическую дискинезию. По характеру нарушений
моторики они бывают первичные и вторичные. К первичным относятся расстройства, в
основе которых лежат функциональные нарушения моторики желчевыводящей системы,
связанные с расстройством местных нейрогуморальных регуляторных механизмов,
измененной реактивностью и чувствительностью сфинктера Одди и желчного пузыря.
Вторичные дискинезии возникают как рефлекторные при различных патологических
состояниях в брюшной полости, невротических расстройствах; синдромах
вегетативных дисфункций. Чаще они отмечаются при диффузных заболеваниях печени,
язвенном колите и болезни Крона, но в этих случаях необходимо исключить
первичный склерозирующий холангит, а также при дуоденитах, холангитах,
панкреатитах, что связано с единством нейрогуморальной регуляции. Они могут
диагностироваться при описторхозе, фасциолезе, стронгилоидозе, клонорхозе,
лямблиозе.
Клинически функциональные расстройства билиарного тракта характеризуются
эпизодами сильных болей в правом верхнем квадранте живота или эпигастрии,
продолжительностью 30 минут и более, жалобы возникают один или более раз за
последние 12 месяцев. Указанные симптомы нарушают повседневную деятельность
человека и требуют обращения за врачебной помощью. По данным УЗИ,
рентгенконтрастных методов исследования, минутированного дуоденального
зондирования, наблюдается ненормальная функция опорожнения желчного пузыря. При
этом структурные изменения, объясняющие клиническую симптоматику, отсутствуют.
Лечение больных ФРОП складывается из психотерапевтических мероприятий,
диетотерапии, фармакотерапии, физиотерапии и санаторно-курортного лечения.
Психотерапия. Считается, и весьма обоснованно, что пациента, страдающего
ФРОП, должны лечить два специалиста: гастроэнтеролог и психиатр или
психотерапевт. Но в практической жизни, как правило, в силу разных причин этими
больными при удовлетворительном состоянии и средней тяжести занимается
гастроэнтеролог или терапевт.
Интернисты могут и должны применять рациональную психотерапию, под которой
понимают логически обоснованную или разъяснительную психотерапию при деятельном
состоянии коры головного мозга. При этом врач обращается преимущественно к
интеллектуальной, рассудочной сфере. Задача заключается в вовлечении пациента в
активную терапию. Необходимо объяснить ему сущность заболевания, выяснить
наличие жизненных стрессов и показать их роль, объяснить значение двигательной
активности. Психотерапия больных ФРОП требует регулярности, и эффект от нее
можно ожидать только при систематическом собеседовании врача с больным. Это тот
самый случай, когда личность врача, сам врач являются «лекарством». Нередко
приходится рекомендовать пациенту сменить обстановку, особенно это показано в
тех случаях, когда больной и окружающие его лица находятся в конфликтных
отношениях.
Необходимо с самого начала определить, к какому типу — «художественному» или
«мыслительному» — относится пациент. Для рациональной (рассудочной) психотерапии
более подходит больной «мыслительного» типа, способный к абстрактному мышлению.
Врач должен строить свою речь аргументированно, а аргументы звучать ясно,
формулировки положений должны быть просты и доходчивы, без сложных оборотов и
нагромождения специальных терминов.
Если показания к рациональной психотерапии были выбраны правильно, а сама она
велась профессионально грамотно с учетом типа личности пациента, его
образования, уровня интеллекта, способности к абстрактному мышлению, эффект
лечения бывает достаточно высокий.
Диетотерапия. Для больных ФРОП важно не только что есть, но и как есть:
необходимы определенный пищевой рацион, регулярность приема пищи, сервировка
стола. Как бы ни были совершенны психотерапия, фармако- и физиотерапия, решающее
значение для их эффективности имеет реакция всего организма, жизненные силы
больного человека, умение поднять их, что в значительной степени определяет
результат лечения.
Больные ФРОП нередко бывают весьма доверчивыми, так как в первую очередь у
них страдают нервная система, воля. В результате они могут попадать и попадают в
руки «ясновидящих», «специалистов по чистке организма» и других шарлатанов.
Поэтому лечащий врач не должен жалеть своего времени и вместе с пациентом
рассмотреть роль питания, пищи, отдельных продуктов, их влияния на состояние
системы пищеварения, нервную систему и разработать рацион питания для
конкретного больного.
В организме человека происходят десятки тысяч химических реакций, приводящих
к формированию многочисленных соединений, в результате в каждой живой клетке в
обычных условиях с большой скоростью одновременно протекает более 2 тыс.
химических реакций. И именно пища должна содержать набор различных веществ,
элементов для этой удивительной колоссальной слаженной работы, обеспечивающей
здоровье человека, равновесие его внутренней и внешней среды.
Калорийность как фактор, отражающий энергетическую ценность пищевого рациона,
должна подбираться в зависимости от энерготрат. Нельзя забывать об определенном
соотношении белков, жиров и углеводов. Особенно следует помнить о том, что без
обмена белков жизни вообще существовать не может. Из белков могут образовываться
жиры и углеводы, а обратного процесса не бывает. Белки играют важную роль в
обмене витаминов.
Жиры являются концентратом энергии, незаменимы для растущего организма,
улучшают вкус пищи, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов.
Растительные жиры, например оливковое масло, показаны при язвенно-подобной
диспепсии, билиарных расстройствах.
Углеводы, являясь основным источником энергии у больных ФРОП, стимулируют
усвоение белков, способствуют нормальной функции печени.
Витамины, микроэлементы составляют жизненно важную часть рациона, необходимую
для нормального течения обмена веществ в организме человека, поддержания
осмотического давления в клетке и межклеточной жидкости, кислотно-щелочного
равновесия.
Многообразие клинических проявлений ФРОП создает необходимость
дифференцированного подхода к диетотерапии. При функциональных пищеводных и
гастродуоденальных расстройствах необходимо назначение дробной диеты, число
приемов пищи должно составлять 5-6 раз в сутки, с обязательным щажением
пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки, как физическим, так и химическим в
период обострения, с постепенным переходом к рациональному питанию по мере его
стихания.
При диетотерапии следует помнить, что все пищевые продукты делятся на три
группы: способствующие опорожнению, задерживающие его и практически не
оказывающие влияния на опорожнение кишечника.
При СРК преимущественно с запорами важно применение балластных веществ —
пищевых волокон, которые содержатся в сырых овощах и фруктах, черном хлебе и
жилистом мясе. Они снижают время кишечного транзита, уменьшают внутрикишечное
давление, тем самым способствуя регрессии боли. Являясь источником энергии для
аэробных микроорганизмов, они нормализуют нарушенный микробиоценоз кишечника, а
также адсорбируют излишки холестерина. Опорожнению кишечника способствуют
сахаристые продукты: сахар, мед, сладкие фрукты. Лицам молодого и среднего
возраста без отягощающих факторов не противопоказано умеренное употребление
веществ, богатых поваренной солью: соленья, маринады, копчености. Рекомендуются
молочнокислые продукты, минеральные воды, фруктовые соки, квас, холодные блюда и
напитки. Необходимо ограничивать газированные жидкости, шоколад, цитрусовые,
овощи, богатые эфирными маслами: лук, редьку, репу, чеснок.
При СРК преимущественно с диареей рекомендуется включать в рацион питания
танинсодержащие и другие продукты, задерживающие опорожнение кишечника, —
голубику, чернику, крепкий чай, кофе, какао, натуральное красное вино, слизистые
супы, кисели, протертые каши, теплые блюда и жидкости.
Существенного влияния на опорожнение кишечника не оказывают и могут
назначаться при преимущественно болевом варианте СРК паровые мясо и рыба,
детская мука, гомогенизированные овощи, пшеничный, хорошо выпеченный хлеб. В то
же время при этом варианте (особенно при сочетании с метеоризмом) из рациона
необходимо исключить пряности, грибные супы, капусту, бобовые, кислые сорта ягод
и фруктов, черный хлеб, цельное молоко.
Фактор питания играет большую роль в лечении больных с билиарными
расстройствами, так как он влияет на состояние моторно-кинетической функции
желчевыделительной системы, процессы желчеобразования и желчевыделения, обменные
процессы, эндокринно-гуморальные регуляторные механизмы.
Употребление пищи должно быть дробным и необильным, так как большое
количество пищи может вызвать рефлекторно интенсивное сокращение мускулатуры
желчных путей и появление сильных болей.
При отсутствии сопутствующих заболеваний органов пищеварения не следует
назначать механически щадящую пищу, так как протертая, лишенная грубой
растительной клетчатки диета может усиливать не только запоры, но и застой
желчи. Вместе с тем из питания должны быть исключены химические раздражители —
экстрактивные вещества мяса и рыбы, пиво, вина, сиропы, уксус, пряности. Нередко
больные с билиарной дисфункцией плохо переносят холодные блюда и напитки,
особенно газированные, орехи, кремы, сдобное тесто.
Объем статьи не позволяет более подробно характеризовать вопросы
диетотерапии, но повторим еще раз: еда всегда должна быть индивидуализирована и
подобрана вместе с пациентом, страдающим ФРОП.
Фармакотерапия больных ФРОП также представляет значительные трудности.
Золотых стандартов в лечении этих заболеваний нет. Во многом успех лечения
зависит от искусства врача, наличия комплайенса с пациентом, основанном на
высоком доверии к врачу. Это тот самый случай, о котором говорил великий русский
терапевт М.Я.Мудров: «Врачевание не состоит в лечении болезни… Врачевание
состоит в лечении самого больного».
В зависимости от типа пациента («художественный» или «мыслительный») врач
строит программу психотерапии. Следующим этапом является назначение
диетотерапии, и затем врач должен дать четкие и ясные рекомендации пациенту, где
ему лечиться: в поликлинике, стационаре, санатории. Каждый этап должен иметь
свои показания. Так, на амбулаторном этапе мы рекомендуем лечить больных с
легкой и средней степенью тяжести. В этом случае пациент находится в привычной
обстановке, может соблюдать назначенный двигательный режим, ему назначаются
рациональная психотерапия, не нагрузочная фармакотерапия, лечебная физкультура и
физиолечение.
Иное дело — пациенты с тяжелым течением ФРОП и определенная часть со средней
степенью тяжести, они должны лечиться в специализированном стационаре. В нем
должны иметься возможности для определения состояния вегетативной
обеспеченности, типа личности пациента, квалифицированной консультации и участия
в лечении психотерапевта или психиатра. В стационаре должны быть созданы условия
для соблюдения лечебно-охранительного режима, о чем мы все больше забываем.
Именно здесь должна быть назначена адекватная психо- и фармакотерапия,
осуществлена коррекция вегетативных дисфункций, по показаниям проведена
интенсивная терапия, подобрано поддерживающее лечение, даны исчерпывающие
рекомендации для амбулаторного и санаторно-курортного этапов.
Большое значение может иметь санаторно-курортное лечение, где самое
благотворное влияние оказывают природные климатические факторы, прием
минеральных вод, бальнеотерапия, грязелечение. По-иному пациент может воспринять
влияние преформированных лечебных факторов, лечебной физкультуры, терренкуров.
Положительное значение именно в условиях санатория может иметь диетотерапия, но
с сожалением вынуждены констатировать, что ей на курортах и в санаториях
уделяется все меньше и меньше внимания. В санатории, где совершенно иной
микроклимат по сравнению с поликлиникой и стационаром, где человек не обременен
домашними и производственными вопросами, психотерапия может оказать самое
благотворное влияние. Грамотное построение лечения на этом этапе может позволить
свести к минимуму прием лекарственных средств или отменить их полностью.
Из фармакологических препаратов наибольшее значение имеют спазмолитики,
антисекреторные и антацидные средства, психофармакотерапевтические препараты,
прокинетики, холеретики, антидиарейные, лаксативы, пре- и пробиотики, у пожилых
пациентов — вазоактивные средства, ферменты.
Назначение спазмолитического препарата должно соответствовать определенным
современным требованиям к нему:
быстрое оказание лечебного эффекта с влиянием на основные клинические
симптомы (метеоризм, нарушения стула), их купирование полностью и стойко;
хорошая переносимость;
доступность;
отсутствие толерантности;
совместимость с другими препаратами, пищей, алкоголем;
отсутствие системного эффекта.
Этим требованиям отвечают пинаверия бромид, метеоспазмил, мебеверина
гидрохлорид, отилония бромид и некоторые другие.
Из антисекреторных препаратов, как правило, назначают три группы
лекарственных средств: антациды, блокаторы Н2-рецепторов гистамина и ингибиторы
протонной помпы.
Из антацидов используются невсасывающиеся, преимущественно содержащие
соединения алюминия и магния: алмагель, маалокс, фосфалюгель. Их относят к
средствам ургентной терапии.
При функциональной диспепсии, изжоге, дисмоторной диспепсии назначают
блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов — ранитидин, фаматидин, низатидин или же
ингибиторы протонной помпы — омепразол, лансопразол, пантопразол, рабепразол и
эзомепразол.
Нормо- и прокинетики. Не во всех случаях врач может определить, особенно при
первичном осмотре пациента, какой тип нарушения моторной функции —
гастродуоденальной, эзофагеальной или билиарной системы — имеет место. В этом
случае, исходя из клинической картины заболевания, он может назначить даларгин
или тримебутин. Даларгин более показан при функциональных диспепсиях, билиарных
и дуоденальных дискинезиях, а тримебутин — при СРК, преимущественно с диареей.
Из прокинетиков наиболее широкое применение получил домперидон. Он повышает
тонус нижнего пищеводного сфинктера, усиливает перистальтику желудка, кишечника,
нормализует антродуоденальную координацию. К препаратам, оказывающим комплексное
действие, широко применяемым нами при билиарной дисфункции, влияющим не только
на моторно-кинетические нарушения желчевыделительной системы, но и обладающим
гепатозащитным, антихолестатическим влиянием, относится галстена. Опыт
показывает, что назначать его необходимо длительно.
Антидиарейные средства. Для лечения больных, страдающих диареей, назначаются
препараты с различным механизмом действия: уменьшающие моторику кишечника,
адсорбирующие и обволакивающие, восстанавливающие нарушенный микробиоценоз и
кишечные антисептики.
Способностью замедлять перистальтику и пропульсивную моторику кишечника, а
также повышать тонус анального сфинктера обладает лоперамид. Он эффективно
обрывает острые диарейные синдромы при его правильном назначении: первая доза 4
мг, затем 2 мг, затем после каждого акта дефекации, но не более 16 мг в сутки.
К группе адсорбентов относится диосмектит, обладающий сорбционными
свойствами, а также способностью стабилизировать слизистый слой, поэтому он
применяется при язвенно-подобном варианте функциональной диспепсии и СРК,
преимущественно с диареей. Вторым препаратом является аттапульгит, который
содержит минеральную смесь гидратов силиката магния и алюминия. За счет этого на
поверхности слизистой кишки препарат образует тонкую пленку, адсорбирующую газы
и продукты жизнедеятельности микроорганизмов. Применяется в основном при СРК.
С целью коррекции нарушенного микробиоценоза назначают про- и пребиотики,
БАДы к пище, содержащие пищевые волокна и пробиотики, а также энтеросорбенты, по
показаниям — ферментативные препараты, бактериофаги.
Лаксативы. Задержка стула и запоры различной продолжительности весьма часто
наблюдаются при ФРОП. Их подразделяют на средства, вызывающие раздражение
рецепторов кишечника, наполнители, асматические лаксативы и размягчители.
Препараты первой группы (бисакодил, изафенин, пурген, препараты корня ревеня,
сены, крушины) обладают резким, плохо поддающимся контролю действием, поэтому в
последнее время назначаются редко. С этой целью назначают лактулозу, но больные
нередко жалуются на вздутие живота.
Наиболее часто применяемым препаратом в настоящее время является макроголь
4000, относящийся к группе осмотических слабительных. Он вызывает увеличение
кишечного содержимого и его разжижение. Препарат не всасывается и не
метаболизируется в желудочно-кишечном тракте, так как молекулярная масса его
велика.
Размягчители, к которым относятся касторовое масло, вазелин, используются
крайне редко, так как имеют те же негативные последствия, что и препараты,
вызывающие раздражения рецепторов кишечника.
Психофармакотерапию и коррекцию вегетативных дисфункций в идеале лучше
назначать совместно с психотерапевтами. Но как мы отмечали ранее, в практической
деятельности это бывает не часто. Гастроэнтеролог, интернист в своей практике
при назначении психотропных средств должны соблюдать ряд правил: обязательно
разобраться в личности пациента, основных причинах его заболевания, оценить
индивидуальные изменения психологического статуса, а также состояния
вегетативной обеспеченности, идти от мягко действующих препаратов к более
сильным и начинать лечение с минимальных доз, постепенно подбирая
терапевтическую, а затем поддерживающую дозу. При астении, вегетативных
нарушениях, пониженном настроении рекомендуются ноотропы (аминалон, пирацетам),
препараты психостимулирующего действия (заманиха, женьшень, лимонник,
пантогематоген, элеутерококк и др.), с анксиолитическим действием и мягким
эффектом (валериана, пустырник, боярышник), а также нейрометаболические
церепротекторы (экстракт гинкго билоба).
Исследования зарубежных и отечественных ученых показывают, что в настоящее
время в популяции наблюдается высокий процент лиц, страдающих депрессиями и
дистимиями. При ФРОП регистрируется большой процент лиц, страдающих
тревожно-депрессивными расстройствами. Поэтому весьма важно назначать препараты,
отвечающие определенным требованиям, а именно:
исключительная селективность;
безопасность;
отсутствие взаимодействия с другими непсихотропными препаратами;
минимально выраженные побочные реакции.
К таким препаратам можно отнести флувоксамин. Он эффективен при лечении любых
типов депрессии, в том числе с тревожным компонентом, снимает беспокойство,
раздражительность, улучшает сон, обладает вегетостабилизирующей эффективностью.
С этой же целью могут применяться миансерин, азафен, имипрамин.
При тревожно-фобических расстройствах показан сертралин, он редуцирует
депрессию, эффективен при канцерофобии. При панических атаках, особенно у
больных с императивными диарейными эпизодами, показан ксанакс, а пациентам с
выраженной раздражительностью и агрессивностью — флуоксетин.
Особенности терапии лиц пожилого возраста. Характеризуя клиническое
течение ФРОП, мы отмечали, что у лиц пожилого возраста может наблюдаться
умеренное когнитивное расстройство, которое требует включения в лечение средств
антиишемического и нейропротективного действия. Препаратом, обладающим
названными эффектами, является экстракт гинкго билоба. Он оказывает регулирующее
действие в артериях, капиллярах и венах, улучшает реологические характеристики
эритроцитов, тромбоцитов и нейтрофилов. Кроме того, он обладает умеренным
ноотропным влиянием за счет дезактивации свободных радикалов и нейромедиаторных
(ацетилхолинергических и серотонинергических) эффектов.
Физиотерапия. Большое значение имеет применение таких средств физиотерапии,
как импульсная электротерапия (электросон, диадинамотерапия, амплипульстерапия),
высокочастотная электротерапия (индуктотермия, дециметровая и сантиметровая
терапия), магнитолечение, тепло- и водолечение.
Александр ПАЛЬЦЕВ,
заместитель
директора Научного центра клинической и экспериментальной медицины СО РАМН
по научной и
лечебной работе, доктор медицинских наук,
профессор,
заслуженный врач РФ.
www.rusmedserv.com
Функциональное расстройство желудка у детей. В чем причины расстройства желудка?
Функциональное расстройство желудка – когда родители перекормили
В результате возникают проявления желудочной диспепсии (проблемы пищеварения, переваривания пищи и ее усвоения), при этом нет никаких морфологических (структурных) нарушений в области слизистой оболочки желудка (нет гастрита, язвы, эрозий и т.д.). Данные функциональные расстройства в структуре патологии системы пищеварения занимают около 35-40% от всех пищеварительных расстройств, и зачастую они являются рукотворными, то есть сами родители провоцируют данные расстройства – кормя детей или слишком обильно, или неподобающими по возрасту продуктами.
В чем причины расстройства желудка?
Причин для расстройства пищеварения, в том числе и для расстройства желудка в детском возрасте более чем достаточно. Прежде всего, это усилия и чрезмерное рвение родственников и родителей ребенка накормить его повкуснее и посытнее, совершенно забывая об особенностях детского пищеварения и организма. Жирное, углеводистое, кислое острое питание может спровоцировать негативную реакцию желудка малыша. Обычно у детей наследственно обусловленой может быть и слабость пищеварения, когда плохо принимается тяжелая пища, а также могут существенно влиять нервные и психические перегрузки, неадекватность пищи по количеству и по качеству, несоблюдение режима питания, а иногда полное его отсутствие. Существенно влияют на расстройство желудка кормления через силу, истерики за столом, перегрузки физического и вестибулярного плана (укачивание). На развитие проблем с желудком могут влиять и многие внутренние факторы – неврозы и проблемы с вегетативной нервной системой, проблемы кровообращения, болезни внутренних органов, как пищеварения, так и другие, проявления пищевой аллергии, паразитозы (глисты и лямблии), и очаги хронической инфекции.
Механизм развития функциональных расстройств
Основу данных расстройств желудка функционального характера составляют нарушения в нормальном суточном ритме выделения желудочного сока и активных сокращениях желудка из-за слишком активных изменениях в тонусе мышц или нервной системе, нарушениях в работе регулирующих систем гипоталамуса и гипофиза, при изменении тонуса нервов и формировании спазмов желудка. Также большую роль играет повышенная выработка особых пищеварительных желудочных гормонов вследствие внешних и внутренних факторов – например, из-за пассивного курения, глистов, либо угнетения ферментов при болезнях, перегревании, переутомлении и стрессах.
По причинам и механизмам развития функциональные расстройства желудка бывают:
первичными или внешними, вызванными экзогенными факторами,
торичными, внутренними, вызванными заболеваниями.
Исходя из характера расстройств в работе желудка, можно выделить две большие группы проблем:
расстройства моторного типа (то есть двигательной активности желудка), к ним относят гастроэзофагеальные рефлюксы или дуоденогастральные – это обратный заброс содержимого из кишки в желудок или из желудка в пищевод. Сюда же относят спазмы желудка и спазмы пищевода.
расстройства секреторного типа – это повышение или понижение желудочной секреции с нарушением обработки пищи ферментами.
Клинические проявления
Функциональные расстройства желудка могут проявляться всевозможными симптомами как локализованными в области проекции самого желудка, так и несколько отдаленными от него, и даже совсем удаленными от желудка, но, тем не менее, вызванные именно проблемами с пищеварением. Но типичными для всех функциональных расстройств в желудке являются:
эпизодическое проявление проблем, кратковременность проявлений, их постоянная изменчивость, приступы не похожи один на другой.
по обследованию не выявляется никаких нарушений в строении слизистой оболочки, нет эрозий, повреждений, язв и т.д., а также нет изменений гистологической структуры желудка.
симптомы в основном проявляются в условиях стрессов, межсезонья, смены погоды и других явлений, которые, так или иначе, влияют на работу вегетативной нервной системы и центрального отдела нервной системы,
проявляется связь с пищевыми факторами, особенно в условиях приема новой пищи, жирной, тяжелой, острой, фаст-фудов и других погрешностей в еде.
почти всегда выявляется негативный невротический фон, наличие заболеваний пищеварения, системы выделения или эндокринной системы.
у детей помимо нарушений пищеварения также выявляются раздражительность и чрезмерная эмоциональность, проблемы со сном, гипергидроз (чрезмерная потливость), колебания артериального давления и неустойчивость пульса.
Какие симптомы можно ожидать?
Самым частым и самым распространенным симптомом функционального расстройства желудка станет возникновение болей в желудке и в области живота, могут быть боли различного характера, но чаще всего это приступообразный характер боли, боли коликообразного характера, локализация которых постоянно меняется, и преимущественно боли концентрируются с разных сторон вокруг пупка. При этом при подобных функциональных болях отлично помогают препараты спазмолитического ряда.
Реже возникают чувство тяжести в желудке, приступы отрыжки, в том числе и тухлой или кислой, возникновение тошноты и даже рвота. Частые рвоты могут быть признаком пилороспазма, функционального нарушения моторики места перехода желудка в кишечник, а вот при кардиоспазме, судорожных сокращениях в области перехода пищевода в желудок, могут быть проблемы с проглатыванием пищи и срыгивание непереваренной пищи. Иногда рвоты во время еды фонтаном.
Обычно при прощупывании живота у детей они не проявляют признаков сильной болезненности в области живота, может быть легкая болезненность в области эпигастрия (под нижней частью грудины), но боли непостоянны и быстро проходят сами по себе.
Как ставится диагноз?
Обычно установление диагноза «функциональное расстройство желудка» идет методом исключения всех органических патологий кишки и поражений морфологического характера. Прежде всего, для врача важен подробный расспрос и осмотр ребенка, исключение у него гастрита, язвенной болезни желудка и кишечника, эрозий, органической патологии. Но зачастую данных рассказа родителей и их жалоб не хватает на то, чтобы установить точный диагноз – проявления многих пищеварительных заболеваний функциональной и органической природы, очень похожи между собой.
После проведения осмотра и расспроса, необходимо сдать анализы крови и мочи, копрограмму и исследование кала на инфекции, паразитов и лямблии. Если все анализы спокойные, необходимо проведение инструментальных обследований. К ним относят прежде всего эндоскопию (глотание лампочки), при которой врач миникамерой с подсветкой осмотрит визуально состояние слизистой желудка. При функциональном расстройстве желудка стенки не будут изменены, нет признаков воспаления, деформации и эрозирования, нет язв. При недавнем приступе может быть так называемая «рабочая» гиперемия – или легкая краснота желудка, особенно если была рвота и боли.
Важно провести и оценку секреторной способности желудка – исследовать количество и качество желудочного сока путем зондирования и рн-метрии. Обычно отмечают нормальную или слегка повышенную секрецию сока. Также стоит отметить наличие или отсутствие моторных нарушений – спазма сфинктеров, усиления перистальтики, проблем с пищеводом и двенадцатиперстной кишки – рефлюксы.
Иногда необходимо проведение проб желудочного сока с нагрузкой специальными препаратами, которые как стимулируют, так и подавляют перистальтику и секрецию – это могут быть гастрин, секретин, гистамин, физические нагрузки.
Также важно выявить провоцирующий фактор – это обычно проблемы с нервной системы и учет у невролога, проявления эндокринных расстройств, паразитарные заболевания и лямблиозы, очаги хронической инфекции в виде аденоидов, синуситов, кариозных зубов. Очень важно определить, что это именно функциональная патология. Отличив ее от гастритов, дуоденитов и язвы. Так как принципы их лечения сильно разнятся.
Как это лечится?
Прежде всего, основа лечения и профилактических мер по устранению функционального расстройства желудка – это устранение первопричин его возникновения. Прежде всего, в терапию входит нормализация детского питания с количеством и качеством питания, соответствующего возрасту. Их меню необходимо исключить острые и жирные блюда, жареное, копченое и сильно соленое, кофе и газировки, чипсы, сухарики, колбасу, жвачки и чупа-чупсы.
Питаться ребенок должен регулярно, это должна быть горячая пища, обязательно супы, и прием пищи должен быть строго в одно и то же время. У подавляющего большинства детей нормализация рациона и режима питания приводит к значительному улучшению состояния.
Необходимо также проводить коррекцию всех фоновых заболеваний, вегетативных расстройств – препараты ваготоники с седативным эффектом, седативные травы и настои, психотерапевтические меры воздействия и малые транквилизаторы. Отлично помогают при явлениях вегетативной дистонии препараты по типу фенибута – корректоры вегетатики, помогают препараты-адаптогены – золотой корень, элеуторококк, женьшень). Отлично помогают в устранении вегетативных расстройств такие методы лечения как иглорефлексотервпия и акупунктура, электрофорез с кальцием, бромом, витаминами, применение массажа и электросна, водные процедуры и лечебная физкультура. Обычно коррекции самих нарушений пищеварения при устранении причин, уже и не требуется, так как после устранения причины пропадают и симптомы расстройств.
При нарушениях моторики желудка могут быть показаны препараты и средства коррекции – при коликообразных и схваткообразных болях применяют спазмолитики и спазмолитические травы, нитраты, блокаторы кальциевых каналов. Если возникают рвоты и тошнота, могут понадобиться прокинетики по типу церукала или имотилиума.
Если возникают нарушения секреции желудка, необходимо применять препараты антацидов (при повышенной секреции и кислотности), а при очень большой кислотности – холинолитики. Обычно лечение проходит быстро и большее значение имеют меры профилактики и здоровый образ жизни.
Меры профилактики просты как никогда – это ведение здорового образа жизни с самого рождения и правильное питание, которое не нарушает моторики и секреции пищеварения. Важно строгое соблюдение режима дня и питание, соответствие продуктов возрастным границам, адекватные нагрузки на ребенка физического и эмоционального плана. Малыш с функциональным расстройством желудка будет стоять на учете у педиатра или гастроэнтеролога один год, проводится оценка его жалоб, коррекция всех вегетативных и пищеварительных расстройств, меры по физической и психологической реабилитации. Обычно достаточно только профилактических приемов седативных препаратов или трав, нормализация нагрузок и правильное питание, через год диспансерное наблюдение снимается и ребенок считается здоровым.
При неблагоприятных условиях и при отсутствии адекватного наблюдения и лечения, функциональное расстройство желудка может перерасти уже в более серьезные патологии – гастриты и гастродуодениты, язвенные процессы в желудке и кишечнике. А эти процессы уже хронические и могут потребовать практически пожизненного лечения.
Какие травы для почек. Какие травы полезны для здоровья почек? Как проводить лечебные ванны
Вконтакте
Одноклассники
Почки — главный орган очистки организма от шлаков и токсинов. Сбои в работе почек могут приводить к очень серьезным осложнениям, поэтому важно вовремя диагностировать проблему и выработать правильную терапию. Помимо медикаментозного лечения, активно применяется при заболеваниях почек и фитотерапия.
Травяные отвары и чаи могут приготавливаться на основе одной травы или специальных сборов, обладающих мочегонным и противовоспалительным действием. В некоторых случаях эффект от их применения оказывается даже лучше, чем от приема антибиотиков, к которым у организма вырабатывается иммунитет.
Лечебные сборы обычно состоят из следующих трав: тысячелистник, листья березы, крапива двудомная, полевой хвощ, корень одуванчика, толокнянка, цветки ромашки, листья брусники, мята и мелисса.
Тысячелистник
Трава обладает широким спектром действия, благодаря своему сложному химическому составу, в котором содержатся флавониды, аминокислоты, алкалоиды, дубильные вещества, полисахариды, эфирные масла и микроэлементы. В фитотерапии используется верхняя часть соцветия, включая частично и стебель длиной до 10 см от верхушки. Тысячелистник (кашка, порезник) имеет мощные бактерицидные свойства, помогает бороться с воспалительными процессами мочевыводящих путей, укрепляет защитные силы организма.
Крапива двудомная
Растение содержит соли железа, натрия и кальция, пантотеновую кислоту, витамины А и В, аскорбиновую кислоту. Крапива двудомная (жгучка, жегалка) ценится как эффективное мочегонное средство, а также способствует выводу песка и дроблению камней в мочевыводящих путях. С ее помощью можно избавиться от отечности, решить проблему болезненного мочевыделения, бороться с энурезом и циститом.
Толокнянка
Главная ценность толокнянки (медвежьи ушки) заключается в ее мочегонных свойствах. Трава способствует активному выводу мочи из организма, запуская в нормальную работу мочевой пузырь и всю мочевыделительную систему в целом.
В народной медицине используются именно листья растения в свежем и сушеном виде. В составе содержится большое количество антиоксидантов, флавонидов, гликозидов, витаминов и натуральных кислот.
Листья брусники
Брусника богата на полезные элементы и вещества. В ее состав входят гликозиды, танин, винная и эллаговая кислота, ликопен, витамины А, С, В, вакцинин, а также калий, марганец, кальций и прочие минералы. Брусничный лист — прекрасное мочегонное и желчегонное средство, помимо всего прочего обладающее антивирусным и противовоспалительным действием, плюс, способен усиливать эффективность антибиотиков.
Полевой хвощ
Это неприметное растение — просто кладезь витамина С, а также содержит большое количество флавонидов, аскорбиновую, щавлевую, кремневую кислоту, каротин, жиры и азотистые вещества. Употребляется в виде отваров настоев, свежевыжатого сока и даже порошков. Трава оказывает противовоспалительное, антибактериальное, кровоостанавливающее и мочегонное действие. Способствует выведению камней из почек, снимает отечность, улучшает обменные процессы и снижает уровень белка в моче.
Важно! Поскольку с отводом мочи при приеме травяных отваров вымывается кальций, железо и другие микроэлементы, то рекомендуется восполнять потерю полезных веществ путем включения в рацион таких продуктов как бананы, тыква, картофель (печеный), яблоки.
Лечение нефрита
В запущенном состоянии нефрит часто перерастает в хроническую почечную недостаточность, сопровождающуюся гипертонией. Для выведения излишней жидкости используются отвары на основе таких сборов:
Солодка горькая, толокнянка, василек синий. Пропорции — 1:3:1. Травы заливаются 0,5 л кипятка, настаиваются в течение 30 минут. Отвар принимается по 1 ст. л. 5 раз в день. При приеме данного сбора моча может приобретать темно-зеленый оттенок.
Окопник, пустырник пятилопастный, пастушья сумка, рута садовая. Пропорции — 1:2:2:1. Отвар готовится по стандартной схеме: 2 ст. л. сухой травы заливается 200 мл кипятка, настаивается до остывания. Принимается 3 раза в день по 20 г.
Кожуха фасоли, толокнянка, кукурузные рыльца, лабазник, спорыш, цветки календулы. Пропорции — 3:3:3:2:2:2. Примерно 30 г сухого сбора заливают 1 л холодной воды и оставляют настаиваться на ночь. Утром настойку прокипятить 10–15 минут, пить в теплом виде на протяжении дня по несколько глотков.
Листья толокнянки, стальник полевой, грыжник голый, семена петрушки. Пропорции — 1:1:1. Приготовление: 2 ст. л. сухоцвета залить 500 мл воды, настоять на паровой бане 20 мин., остудить. Суточная доза — 1 стакан отвара. Пить небол
Какие травы можно пить для почек
Почки это одни из важнейших парных органов в организме. У каждого человека функционируют два органа, которые имеют форму боба размером с кулак. Расположены с задней части по две стороны от позвоночника, примерно посередине спины. В статье разберем какие травы можно пить для почек.
Данные органы выполняют большое количество важных функций, поддерживающих жизнь:
производство мочи и выведение ее через мочевые пути;
Существует несколько самых распространенных заболеваний. Профилактику или лечение представленных заболеваний можно производить с помощью народных средств. Какие травяные сборы можно пить для почек, зависит от индивидуального заболевания. Также профилактику можно проводить благодаря процедурам в кедровых фитобочках, которые оказывают благоприятное воздействие на весь организм.
Пиелонефрит
Представляет собой процесс воспаления, проходящий в почках. Вызывается различными бактериями и инфекциями. Протекает как в острой, так и в хронической форме. При заболевании поражается внешняя оболочка и чашечно-лоханочная система.
Симптомы:
резкое повышение температуры тела до 40 градусов;
повышается давление;
проявляется обильное потоотделение;
теряется аппетит;
чувствуется слабость и вялость;
боли в области поясницы;
изменения цвета мочи.
Причины:
у детей возможно возникновение данной проблемы в связи с особенностями анатомического строения;
у молодых девушек возможно обострение, связанное с началом половой жизни, беременности или родами;
у пожилых мужчин связано с развитием аденомы предстательной железы.
Какие травы можно пить при пиелонефрите?
Овес
Является прекрасным противовоспалительным средством. Богато многочисленными витаминами и минералами, борется с бактериями и выводит их из организма. Воспалительный процесс можно быстро ликвидировать, если пить отвар на основе этого растения по пол литра в сутки.
Тысячелистник
Лекарственные компоненты способны ослабить болевые ощущения в области парных органов, а также во время мочеиспускания. Эффективно снимает воспаления и ускоряет восстановительный процесс мочеполовой системы.
Листья толокнянки
Это лечебное растение обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Помогает избавиться от болезненных ощущений и остановить разрушение внешней оболочки органа при воспалении.
Благодаря богатству полезных микроэлементов, отвары из листьев толокнянки способны выводить шлаки и токсины.
Цветы василька
С давних времен цветы использовались в качестве обезболивающего средства. В борьбе с пиелонефритом оказывает противовоспалительное и восстанавливающее воздействие. Во время лечения рекомендуется выпивать перед едой четверть стакана отвара.
Сбор из лекарственных трав
В данный сбор входят такие лекарственные растения как корень петрушки, календула, спорыш. Полезные свойства травяных препаратов дают в совокупности возможность быстрее избавиться от воспаления и излечиться от пиелонефрита. Курс стоит держать около месяца и выпивать ежедневно по пол стакана во второй половине дня.
Цистит
В большинстве случает, эта проблема возникает у женщин. Характеризуется воспалениями слизистой мочевого пузыря. Чаще всего провоцируется инфекцией, которая попадает в мочевой пузырь.
Также возможно обострение в период беременности, при незащищенном половом акте, инфекции во влагалище, переохлаждении организма.
болезненные ощущения в области мочевого пузыря и почек;
в моче присутствует кровь;
повышение температуры тела;
затруднительное мочеиспускание;
патологический цвет и запах мочи;
нервозность и нестабильное эмоциональное состояние.
Какие травы можно пить при цистите?
Семя подорожника
Данное средство образует слизь, которая обволакивает и восстанавливает стенки мочевого пузыря. Оказывает регенерирующее действие, помогает снять раздражение и воспалительный процесс. Также устраняет появление инфекции.
Хвощ
Данное лекарственное растение следует употреблять с особой осторожностью. Поскольку большое содержание в нем кремния способствует сильнейшему мочегонному эффекту. Тем не менее, он отлично справляется с задачей восстановления и укрепления воспаленного органа, снижает болезненные ощущения и убивает инфекцию.
Сбор из березовых листьев, душицы, эвкалипта, зверобоя и перечной мяты
Отлично справляется с циститом, снимает болезненные ощущения, обволакивает изнутри орган и уничтожает болезнетворные микробы.
Мочекаменная болезнь
Одна из самых распространенных болезней. Обычно возникает у людей в возрасте 40-45 лет. Проблема связана с нарушениями в обменных процессах и характеризуется появлением в почках и мочеточнике кристаллических образований.
Факторы возникновения:
неправильное питание, содержащее в себе употребление большого количества острой и соленой пищи;
неподходящие климатические условия;
нарушения в составе крови и мочи;
остеопороз;
недостаток витаминов;
питье неочищенной воды, богатой вредными веществами.
Помутнение мочи, или присутствие крови в ее составе.
Какие травы можно пить при наличии камней?
Шиповник
Данное лекарственное растение обладает мочегонным действием, вымывает из парных органов и мочевыделительной системы образования в виде песка и кристаллов. Дробит небольшие камни и выводит их из организма.
Сбор из шалфея, мелиссы, спорыша
В совокупности лекарственные свойства растений помогают растворять камни и выводить их из организма. Сбор помогает снять болезненные ощущения при мочеиспускании, снять воспаление и понизить температуру тела. Принимать лучше в качестве отвара. При этом необходимо смешать все ингредиенты в равных частях, залить кипятком и настаивать всю ночь.
Тимьян
Обладает мочегонным действием, очищает от образовавшихся кристаллических объектов. Эффективно борется с воспалениями и снижает болевые ощущения. Рецепт отвара из тимьяна очень прост. Его нужно пить как чай, просто залив кипятком.
Существует несколько основных правил фитолечения:
1) необходимо периодически менять вид лекарственного растения или сбора при лечении каждый месяц;
2) перед заменой сбора и травы, следует делать двухнедельные перерывы;
3) отвары лучше употреблять во второй половине дня.
Таким образом, болезни почек являются серьезной проблемой для функционирования организма. Для устранения воспалений и инфекций можно применять фитотерапию.
Однако перед этим лучше проконсультироваться с врачом и получить его разрешение. Стоит помнить о возможных противопоказаниях, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
Что полезно для почек: продукты, травы :: SYL.ru
Что может быть полезно для почек, для того чтобы они работали нормально и не было никаких нарушений? Сейчас разберемся. Данный орган находится в постоянном рабочем процессе. Поэтому если происходит сбой, то страдает весь организм человека. А для того чтобы предотвратить различные проблемы, то важно знать, что приносит вред, а что полезно для почек. Когда человек тщательно следит за своим организмом, также уделяет внимание данному органу, то может даже на дольше сохранить молодость.
Здоровый образ жизни и занятия спортом
В основном те проблемы, с которыми человек встречается, связаны с иммунной системой. Поэтому могут страдать и почки. Чаще всего данное расстройство происходит из-за инфекционных заболеваний, когда человек постоянно находится в стрессовой ситуации, когда ведет неправильный образ жизни – не высыпается, плохо есть, питается несбалансированно и другое. Те люди, которые ведут здоровый образ жизни, в основном не имеют проблем с почками. Некоторые вообще не знают, где находится данный орган. Хотя данную информацию нужно знать каждому человеку. Когда человек заботится о своем здоровье, то должен понимать и осознавать, что будет полезным для его организма, а также и для почек.
В том случае, если появились проблемы с данным органом, то стоит знать некоторые правила.
Что полезно для почек человека? Для того чтобы они работали правильно, необходимо вести более активный образ жизни. Ведь почки любят, когда человек занимается физическими упражнениями. У тех людей, которые работают в офисе или проводят свою жизнь сидя, без движения, организм начинает запасаться жиром, особенно в районе поясницы.
Обычная зарядка задействует данную область. Тогда начинает разгоняться кровь, и в итоге все органы в этом районе тела человека начинают лучше работать, ведь тогда жир начинает сгорать, что освобождает органы от лишней нагрузки.
Арбуз и дыня — вкусные и полезные плоды
Какие продукты полезны для почек? Чтобы весь организм был здоровым, то очень важно правильно питаться. Правильно подобранные продукты принесут пользу для почек. Ведь здоровье человека зависит от того, что есть в ежедневном рационе, и сколько в день было съедено. Употребляя продукты, полезные для почек, вы обогащает организм витаминами. Также помогаете органу работать, проводите профилактику болезней почек.
Данный орган не требует многого, а получает все полезное только от тех продуктов, которые благоприятно влияют на организм человека. Но есть та пища, которая очень позитивно влияет на работу почек. Именно о ней и пойдет речь дальше.
На работу почек очень хорошо влияют арбуз и дыня. Они помогают вывести накопившиеся вредные вещества и токсины. Такие продукты еще полезны потому, что в них содержится большое количество витаминов. Единственный минус заключается только в том, что они растут исключительно в летний период.
Не стоит упускать возможности употреблять их каждый сезон. Арбуз или дыню можно назвать самыми лучшими для нормальной и правильной работы почек.
Ягоды
Самое полезное для почек – это, конечно же, ягоды. Они отлично помогают в работе данного органа. Особенно полезны такие ягоды, как черника, клюква и шиповник.
Эти плоды имеют мочегонное свойство, а также способствуют расщеплению почечных камней до образования песка и после выводят из организма. Кроме того, ягоды являются очень полезными для всего организма из-за своего состава. Такие плоды укрепляют иммунную систему человека.
Тыква
Что полезно для почек? Еще одни продукт – это тыква. Как и арбузы, и ягоды, она выводит жидкость из организма, а также в ней содержится витамин А.
В современной кулинарии существует множество разнообразных блюд из этого продукта, которые подойдут каждому. Тыкву готовят с мясом, запекают с яблоками, также очень популярна каша.
Зелень
Следующим полезным продуктом для почек можно назвать зелень. Ее добавление в пищу приносит огромную пользу всему организму человека. Но лучше всего зелень не подвергать обработке, чтобы сохранить все полезные свойства, которых очень много. Такая добавка отлично справляется со шлаками, вредными ядами и другими токсинами, которые накопились в организме человека за некоторый период жизни.
Рыба
Что полезно для почек? Рыба. Этот продукт важен для всего организма. Именно жирные сорта рыбы приносят большую пользу человеку. Поэтому в любом случае ее стоит кушать. Так, каждая рыбка принесет пользу почкам и организму в целом. Но ее нужно правильно готовить. Ведь иногда она не только не полезна, а еще и приносит вред почкам. Поэтому под запретом находятся сухая рыба или копченая. В ней все полезные витамины теряются.
Все те продукты, которые перечислены выше, лучше всего употреблять в пищу в свежем виде, исключение – рыба, которую лучше готовить на пару, тушить, запекать. Эта пятерка является самой полезной едой для почек. В этих продуктах содержится все то, что помогает в работе этого органа. Также эта пища способствует выводу токсинов, которые замедляют все процессы в организме и отравляют его.
Фрукты и овощи
Но это не значит, что нужно в пищу употреблять только те продукты, которые были перечислены. Огромную пользу приносят и свежие овощи, и фрукты, которые богаты витаминами и клетчаткой. Они обязательно должны быть в дневном рационе, причем в достаточном количестве. Морковь очень полезна, так как в ней содержится витамин А, которого больше даже чем в тыкве. Среди фруктов большое положительное влияние оказывают яблоки, которые настолько богаты витаминами, что врачи рекомендуют кушать до трех штук в день, при этом не очищая кожуры. Еще одни продукт, который выводит токсины из организма – это отруби. Они содержат в себе пищевые волокна, клетчатку. Последняя способствует выведению из организма всех скопившихся ядов.
Но если у человека имеется непереносимость определенного продукта из списка, то себя насиловать не нужно. Важно всегда подбирать пищу, от которой будет и польза, и удовольствие. А если начать есть то, что не нравится, то надолго человека не хватит, и в итоге питание станет еще хуже.
Что полезно для почек пить?
Совершенно логично, что если есть продукты, которые полезны для организма, то и напитки тоже имеются такие же. В основном для питья лучше всего подходит вода. Ведь человек состоит на 80% из нее. Какая вода полезна для почек? Врачи рекомендуют пить чистую. В сутки ее должно быть минимум полтора литра. Это нужно для того, чтобы улучшить обмен веществ, а также помочь работе почек.
Вода считается самым главным напитком для нормального функционирования почек. Лучше всего пить чистую, некипяченую, которая не теряет все свои полезные свойства. Но многие люди предпочитают пользоваться водой, которая течет из крана. Тогда стоит приобрести фильтр, который очистит ее от вредных веществ. Также полезна вода из родников и источников.
Кроме воды можно еще пить зеленый чай, настои из трав, минеральную воду, соки. Кстати, лучше всего употреблять свежевыжатые самостоятельно. Ягодные морсы, компоты тоже полезны для почек. В компонентах таких напитков содержится множество витаминов и микроэлементов, минералов, которые способствуют хорошей работе почек и помогают предотвратить заболевание этого органа.
Какие полезны травы?
Еще очень важными напитками являются травяные настои. Ведь многим известно, что то, что дала природа, при правильном использовании позволяет достичь результатов, которые могут превышать и эффект от медикаментов. Какие существуют травы, полезные для почек? Можно пить настои из березовых почек, шиповника, ромашки, шалфея, всем известной мяты. Также смородиновые листья помогут нормализовать работу почек.
Нужно понимать, что почки фильтруют всю жидкость, которая попадает в них. Поэтому, чтобы орган работал исправно и не тревожил человека, необходимо пить больше воды, соков, компотов. Ведь не просто так говорят, что человек состоит из того, что ест. Не у всех есть время готовить определенные напитки, но в таком случае можно ограничиться чистой водой, которая есть у каждого дома.
Советы специалистов
Врачи рекомендуют: чтобы весь организм, в том числе и почки, работал как часы, придерживаться дробного питания – не переедать. Ту пищу, которую человек употребил за обедом в больших количествах, организм не может переварить полностью и в итоге начинает «загрязняться» – откладываются шлаки, жиры. И чтобы этого избежать, необходимо уменьшить порции и придерживаться всех тех рекомендаций, которые были выше описаны.
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, какие продукты полезны для почек и почему. Надеемся, что данная информация была вам интересна и полезна. Будьте здоровы и жизнерадостны!
Какая трава полезна для почек
Кто испытал хоть раз почечную колику, знает: ощущения очень болезненные. Как говорят сами больные — хоть на стенку лезь. Причина таких болей – камень, который закупоривает почечные протоки, в результате чего отток мочи прекращается. Это состояние очень опасно для здоровья самой почки, поэтому наиболее надежный способ избежать такого состояния – профилактика. Уже на этапе появления небольшого количества песка в почках пора принимать мочегонные травы в комплексе с лекарствами, назначенными врачом.
Прогулка по лесу – это не только приятное, но и полезное занятие, ведь почти на каждой полянке, залитой солнцем, можно собрать землянику или бруснику. Для лечебных целей подойдут не только сами ягоды, но и их листья. Ягодами можно полакомиться на месте, а вот листочки засушить впрок на зиму и холодными зимними вечерами заваривать земляничный и брусничный чаи.
Способ приготовления традиционный: на стакан чая потребуется 1 ст. л. измельчённых листьев. Их необходимо залить кипятком и дать настояться 30 минут.
Помогут выгнать песок из почек зверобой, спорыш, толокнянка. Сильным действием обладает также трава черноголовки, поэтому её отвар пьют малыми дозами. На 1 ч. л. травы потребуется стакан воды. Принимать средство необходимо по трети стакана через час после приема пищи.
Очень полезными свойствами обладают корни одуванчика и лопуха. Лопух вдобавок обладает и противоопухолевым действием, выводит токсины. Чайную ложку измельченных корней заливают стаканом кипятка и настаивают до получаса. Разделяют настой на три приема и пьют в течение дня после еды.
Порой, выводить песок из почек не только вкусно, как в случае с ягодами, но и приятно. А поможет в этом отвар лаванды. Для его приготовления нужно собрать траву, отварить ее и добавить в горячую ванну. Такая процедура не только песок, но и мелкие камни выводит.
Нет, это не название сбора. Так величают само растение – ортосифон тычиночный. Из листьев этого растения изготавливают настои, кроме того, почечный чай зачастую включают в состав почечных сборов. Особенно полезно сочетание ортосифона с брусничными и березовыми листьями, с толокнянкой, а также с травой хвоща полевого. Почечный чай обладает не только мочегонным действием, он эффективен и при воспалительных процессах в почках, так как обладает дезинфицирующим действием.
Какая трава полезна для печени и почек
Содержание статьи
Травы для почек
Многие годы пытаетесь вылечить ПОЧКИ?
Глава Института нефрологии: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить почки просто принимая каждый день…
Читать далее »
Среди заболеваний, при которых могут применяться травы для почек, условно выделяют основные группы – инфекционно – воспалительные (пиелонефрит, цистит, уретрит), имунно – воспалительные (гломерулонефрит) и нефролитиаз (камни в почках).
Какие травы лечат почки? Те, которые благодаря содержанию активных действующих веществ, обладают рядом эффектов: противомикробным, спазмолитическим, мочегонным, гипотензивным, иммуномодулирующим, способствующим выведению конкрементов.
Вопрос безопасности
Не секрет, что в понимании многих людей определение «растительный» равно самый безопасный. Однако это не всегда так, особенно в отношении лечения заболеваний почек. Следует учитывать, что эти органы и в здоровом состоянии испытывают большую нагрузку, обеспечивая выведение из организма отходов и активных веществ. А, казалось бы, безобидные травки могут содержать достаточно сильные токсичные вещества, чтобы нанести вред почкам. Причем они могут не только производиться самим растением, но и накапливаться извне, к примеру – тяжелые металлы.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения почек наши читатели успешно используют Ренон Дуо. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…
На что стоит обратить внимание:
Некоторые травы могут усиливать или снижать эффект медикаментов, особенно зверобой, эхинацея, гинкго, чеснок, женьшень, имбирь.
Находящимся на диализе пациентам нельзя употреблять травы, содержащие микроэлементы:
Не рекомендуется принимать травяные сборы и вытяжки на их основе после трансплантации почки, удалении одного из органов, диализной терапии.
С осторожностью следует применять мочегонные травы при наличии крупных камней.
Есть высокая степень риска аллергической реакции.
Отвары, настои, вытяжки из растений очень трудно дозировать по количеству действующих веществ. Поэтому фитотерапию нужно с осторожностью применять у беременных, кормящих и детей.
Принципы лечения травами
Чтобы травы для лечения почек оказали свое положительное влияние в полной мере, следует придерживаться нескольких принципов фитотерапии.
Какие витамины в лимоне: состав и содержание фрукта
Заморский фрукт стал для нас настолько привычным, что мы порой не замечаем его на прилавках наших магазинов. А ведь ещё в 17 веке лимон был недоступен обычному человеку. Только богатые и знатные люди могли наслаждаться его вкусом.
В наши дни фрукт широко используют в кулинарии. Но больше его воспринимают как лекарственное средство. Даже дети знают, что он является очень полезным продуктом при простудных заболеваниях.
А почему этот фрукт так хорошо зарекомендовал себя в народной медицине? И какие витамины содержатся в лимоне?
Витаминный состав цитруса
Мало кто не знает, что фрукт считается первым поставщиком витамина С. Но далеко не все могут с лёгкостью ответить, какие ещё есть витамины в лимоне.
А на самом деле их много. Не просто так прозвали цитрусовый плод «яблоком бессмертия». Даже медики рекомендуют принимать его по ¼ части каждый день в профилактических целях.
При этом во фрукте одинаково полезны как мякоть, так и кожура. В съедобной части плода содержится только 10 % сухих веществ, остальные 90% приходятся на воду.
Состав лимона разнообразен и включает в себя:
различные витамины;
макроэлементы: фосфор, хлор, магний, натрий и др.;
микроэлементы: бор, железо, цинк, медь и др.;
кислоты: лимонная, яблочная;
эфирное масло.
Группу витаминов образовывают:
Витамин А. Во фрукте он содержится в совсем малом количестве (0,002 мг). Его функции: увеличение сопротивляемости организма инфекциям, укрепление зрения, нормализация обмена веществ, замедление процессов старения.
В1. Благоприятно влияет на работу нервной системы и внутренних органов (сердца и печени). Эффективен при лечении заболеваний кожи.
В2. Держит организм в тонусе, улучшает состояние кожи и волос. О его дефиците свидетельствуют перхоть, трещины в уголках рта.
В5. Участвует в жировом обмене.
В6. Укрепляет иммунитет.
В9 (или фолиевая кислота). Отвечает за белковый обмен и увеличивает сопротивляемость к инфекциям, участвует в процессе образования кровяных клеток. Особенно полезна фолиевая кислота беременным женщинам. Она препятствует возникновению задержки развития плода.
Витамин Е. Препятствует окислительным процессам в организме человека, способствует лучшему усвоению других витаминов.
Витамин РР. Защищает кровеносную систему, снижает риск возникновения инсультов и инфарктов, нормализует кровеносное давление.
Витамин С. Вы, наверное, не раз задумывались над тем, сколько витамина С в лимоне. Согласно теоретическим данным, в 100 граммах продукта содержится от 40 до 70 мг «аскорбинки». В то время как концентрация других витаминов варьируется в диапазоне от 0,002 до 0,2 мг. Витамин С – это основной помощник при лечении простуды и гриппа. Он содействует скорому срастанию костей после переломов, затягиванию ран. А также является отличным иммуномодулирующим средством.
Среди микроэлементов в лимоне больше всего содержится калия. Он препятствует зашлакованности организма, нормализует водно-солевой баланс, кислотно-щелочную среду, положительно сказывается на работе сердца, печени и почек.
Особое внимание следует уделить кожуре плода. В ней содержится существенный запас аскорбиновой кислоты, клетчатка, эфирные масла. Есть также и витамины В1, В2, С, РР и другие.
Когда рекомендуется употреблять лимон
Заморский фрукт обладает великой целительной силой. Его применяют при таких недугах, как:
заболевания сердца;
некоторые заболевания кишечника и желудка;
мочекаменная болезнь;
авитаминоз;
гипертония;
нарушение обмена веществ;
ангина;
болезни суставов;
головные боли.
В лимоне не содержится холестерин и насыщенные жиры, поэтому он считается прекрасным помощником в борьбе с лишним весом.
Широкое применение нашёл плод в области косметологии. Из него делают маски, лосьоны, крема. Он полезен для кожи, ногтей и волос.
Варианты использования цитруса
в свежем виде с сахаром, солью или мёдом;
при добавлении в чай, супы;
в качестве заправки для салатов;
при приготовлении маринадов для различных блюд;
домашний лимонад;
при приготовлении домашней выпечки.
Вред лимона
Несмотря на наличие огромного количества полезных веществ, употребление фрукта может привести к негативным последствиям. Лимоны следует с осторожностью применять:
людям, склонным к аллергии на цитрусовые;
при наличии язвы и повышенной кислотности желудка;
при панкреатите;
при гепатите;
при пониженном артериальном давлении.
При наличии одного из этих заболеваний нужно обязательно посоветоваться с доктором, прежде чем включать в свой рацион лимон. Он подробно вам расскажет, как и в каких дозах его употреблять.
Природа заботится о человеке и предоставляет ему все самое необходимое для нормальной жизнедеятельности. Важно только уметь правильно пользоваться этими дарами.
КАкой витамин в лимоне кроме С
Витамины в лимоне, особенно витамин С, помогают предотвратить и лечить инфекции, сбить высокую температуру и ускорить заживление ран. Как и другие цитрусовые, лимоны содержат важные питательные вещества. В питание их используют в качестве гарнира, а кожуру лимона в качестве приправы в кулинарных рецептах. Кроме того, они имеют низкую калорийность, один средний лимон содержит всего 15 калорий.
Содержание витамина С в лимоне
Эти витамины в лимоне среднего размера содержится в количестве 30,7 мг или 40 процентов дневной рекомендуемой нормы этого витамина. Он поддерживает иммунную систему, которая помогает бороться с инфекциями и болезнями. Витамин С необходим для синтеза коллагена, важного компонента кровеносных сосудов, костей, связок и сухожилий. Кстати, польза чая с лимоном также служит для поддержки стрессовой реакции организма.
Витамин А
Один лимон содержит 18 МЕ витамина А, он известен как антибактериальный витамин и необходим, в первую очередь, для нормальной работы иммунной системы. Также витамин А помогает поддерживать здоровье волос, слизистых оболочек, кожи, зрения, костей и зубов.
Витамин В5
Один лимон содержит 0,16 микрограмм пантотеновой кислоты (витамина В5). Норма ее для взрослых составляет 5 микрограмм в день, а беременным женщинам ее потребление в питание должно быть увеличено до 7 мг в сутки. Кстати, польза чая с мятой при беременности снимает утреннюю тошноту.
Минералы
Кальций
Один лимон обеспечивает 15 грамм кальция или 2 процента от дневной нормы кальция. Он важен для здоровья костей и регуляции сокращения мышц.
Калий
Калий помогает поддерживать правильный баланс жидкости в тканях и клетках. Один средний лимон содержит 75 мг или 2 процента от суточной его потребности.
Медь
Средний лимон содержит около 8 процентов дневной нормы меди. Медь необходима для образования важных белков в организме. К ним также относятся гемоглобин, который помогает переносить кислород.
Калорийность лимонов очень низкая, но в них много витамина С. Эти витамины в лимоне также помогают увеличению поглощения железа из богатой железом пищи.
лимон содержит витамины С, А, В1, В2, и D, а также витамин, характерный исключительно для цитрусовых: цитрин (витамин Р) . По своему химическому составу это сложное фенольное соединение, обладающее высокой биологической активностью и целебными качествами.
Во Франции при дворе Людовика 14 существовал древнеримский обычай носить с собой лимоны. более всего лимон нравился дамам, потому что, как известно, кислый сок лимона усиливает яркость губ. Химический состав лимона чрезвычайно богат. Их сок содержит много калия, самое большое (из всех фруктов) количество цитрона, который в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет и делает эластичным стенки мелких кровеносных сосудов. Вот почему в народе так много «ходит» рецептов лекарств против склероза, приготовленных на основе лимонного сока. Вот два из них: 1. Сок 1,2 лимона, 3,4 стакана кипяченой воды, 1чайная ложка меда, пить на ночь. 2 рецепт. 1чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка подсолнечного масла, принимать натощак. лимонный сок применяется также в качестве слабительного. Вода с лимонным соком-эффективное жаропонижающее средство. При болезнях желудка с повышенной кислотностью и поджелудочной железы от лимонов надо воздержаться.
СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ В 100 Г ЛИМОНА Лимон витамины и минералыВитамины Витамин A 0,002мг Витамин B1 0,04мг Витамин B2 0,02мг Витамин B3 0,2мг Витамин B5 0,2мг Витамин B6 0,06мг Витамин B9 0,009мг Витамин C 40мг Витамин E 0,2мг Минералы Калий 163мг Кальций 40мг Фосфор 22мг Магний 12мг Натрий 11мг Сера 10мг Хлор 5мг Бор 0,175мг Цинк 0,125мг Медь 0,24мг Железо 0,6мг Фтор 0,01мг Наряду с аскорбиновой кислотой плод заключает в себе хороший витаминный и минеральный набор. Витамин Р (рутин) снижает риск кровоизлияний, упрочивая стенки сосудов, защищая от инсультов и инфарктов. Этот элемент в лимоне помогает снизить артериальное давление, оттого этот цитрус предлагают людям, с нестабильным давлением. Бета-каротин помогает нормализовать содержание витамина A, активизируя обмен веществ. Калий, находящийся в этом цитрусе в немалом количестве, прекрасно насыщает нервные клетки и сосуды мозга. Витамин В способствует крепкому сну, а пектиновые вещества хранят от рака и содействуют выводу нездоровых микроорганизмов.
Какие витамины содержатся в лимоне? Сколько в лимоне витамина С?
Привлекающая желтизна и идеальная форма этого фрукта притягивают к себе внимание, а воспоминания о его вкусовых качествах заставляют многих кривиться, а некоторых — мечтать о вкусном и ароматном чае. В холодные времена года спрос на него значительно растёт, ведь он помогает справляться с респираторными заболеваниями. Наверное, многие уже догадались, что мы говорим о лимоне. Так что собой представляет этот красочный фрукт, а также какие витамины содержатся в лимоне, обсудим в нашей статье.
Уже достаточно давно доказано, что лимон очень полезен для организма человека и содержит в своём составе огромное количество полезных витаминов, которые необходимы для поддержания иммунитета и для противостояния многим простудным заболеваниям. Один из них — С, или аскорбиновая кислота, по содержанию которого лимон является практически чемпионом. Так сколько витамина С в лимоне, а также какое количество содержится в этом фрукте других не менее полезных веществ, рассмотрим в таблице.
Витаминный состав
Витамины
Количество мг на 100 гр продукта
Каротин
0,01
В1
0,04
В2
0,02
В5
0,2
В6
0,06
В9
9
РР
0,1
С
40-75
Какие витамины содержатся в лимоне, их подробное описание, чем они полезны для нашего организма, рассмотрим ниже.
Каротин играет немаловажную роль во всех обменных процессах, происходящих в нашем организме, восполняя при этом человеческие потребности в витамине А. Он очень важен для роста, поэтому так необходим для детского организма.
Группа В
В1, или тиамин, обеспечивает нормальный обмен углеводов в головном мозге, печени и других не менее важных органах. Благодаря его полезным свойствам наш организм борется с усталостью, депрессией, плохим аппетитом, недостатком энергии и сил. Витамин В1 защищает желчный пузырь и печень от образования в них камней и песка, замедляет процесс старения нервных клеток, улучшает память и мыслительные процессы, ведь не зря его называют «витамином для памяти и мозга». Также он повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительных органов, снимает воспалительную реакцию кожи (лишай, псориаз, нейродермит, экзема), помогает во время беременности и кормления грудью, обладает болеутоляющими свойствами.
В2, или рибофлавин, незаменим для нашего организма. Он защищает сетчатку глаза, предотвращая развитие катаракты, отвечает за выработку организмом гормонов стресса, улучшает работу сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь, спазмы сосудов, перенесение инфаркта).
Ниже мы рассмотрим, какие витамины содержатся в лимоне ещё, а также их полезные свойства для человеческого организма.
В5, или пантотеновая кислота, способствует развитию организма и росту, помогает клеткам производить энергию и не стареть, поэтому при первых признаках старения рекомендуется принимать витамин В5. Помимо всего прочего, он ещё и борется с кожными врагами, к примеру, с аллергией, приводит в порядок нервную систему, улучшает жировой и углеводный обмен, участвует в создании гормонов коры надпочечников.
В6, или пиридоксин, очень важен при беременности, а также при приёме женщинами некоторых эстрогенных препаратов. Мужчинам В6 необходим в случае регулярного применения стероидных лекарственных средств. Молодому поколению этот витамин поможет избавиться от угревой сыпи. В6 также помогает при бессоннице, провалах в памяти, недостаточном иммунитете.
В9, или фолиевая кислота, просто необходим беременным женщинам (предотвращает внутриутробные плодные аномалии), участвует в образовании новых кровяных клеток, следит за уровнем гемоглобина в крови, приводит в норму желудочную кислотность, влияет на функции печени и кишечника, успокаивает нервную систему, поднимает настроение, придаёт оптимизма, увеличивает жизненные силы, осуществляет прилив энергии.
Какие витамины в лимоне содержатся. помимо вышеперечисленных, рассмотрим ниже.
Витамин РР необходим нам для волос, кожи, глаз, работы печени, обеспечивает крепость и работоспособность нервной системы, помогает при борьбе со стрессовыми ситуациями, улучшает кровообращение, уменьшает риск возникновения синдрома Альцгеймера, катаракты, мигрени, депрессии, головокружения, алкогольной зависимости.
И, наконец, витамин С. Он очень важен для нашего организма. А сколько витамина С в лимоне? Данный фрукт по его содержанию практически чемпион (75 мг на 100 граммов продукта). Витамин С позволяет бороться с простудными заболеваниями, ревматизмом, туберкулёзом, устраняет аллергию, кровоточивость дёсен, эффективно борется с глистами, а также позволяет повышать иммунитет и улучшать настроение, расщеплять холестерин и выводить его из организма.
Чем полезны микроэлементы, которые содержит лимон
Какие содержит витамины этот дивный фрукт, мы уже разобрались, теперь уделим внимание полезным веществам.
Микроэлементы
Количество мг в 100 гр продукта
Калий
163
Кальций
40
Магний
12
Натрий
11
Фосфор
22
Железо
600-1200
Калий позволяет мышцам сокращаться, осуществляет контроль над частотой сердцебиения, регуляцией давления, выводит из организма шлаки, токсины, оберегает от инсультов, депрессий, снабжает мозг кислородом.
Кальций необходим для роста костей, обладает седативным и успокоительным эффектом.
Натрий регулирует нервно-мышечную деятельность, поддерживает водно-солевой баланс, обеспечивает веществам, находящимся в крови, растворимое состояние, отвечает за доставку полезных веществ к органам.
Фосфор участвует в важнейших процессах, происходящих в нашем организме, в энергетических обменных процессах, входит в состав важных биологических соединений.
Магний является регулятором клеточного роста, позволяет выводить из организма ненужные вещества, увеличивает уровень полезного холестерина в крови, смягчает последствия предменструального синдрома, обладает сосудорасширяющим действием.
Железо участвует в транспортировке кислорода из лёгких в ткани, а также в кроветворении, обеспечивает организм энергией, нормализует работу нервной и мышечной системы, борется с утомляемостью, анемией.
Польза лимона
Содержащиеся витамины в лимоне позволяют оказывать антисептическое действие, защищать ткани от гниения, убивать вредные бактерии, бороться с заболеваниями, поражающими дыхательные пути.
Чай с лимоном оказывает неоценимую пользу больному простудой, он способствует нормализовать температуру тела, ведь давно известно, что лимон обладает отличными потогонными свойствами.
Если добавлять его сок в маски для лица, то можно избавиться от акне, улучшить цвет кожи, а также замедлить процесс старения.
Вред лимона
Несмотря на то, сколько и какие витамины содержатся в лимоне, кислота, находящаяся в данном фрукте, может нанести и некоторый вред организму. Поэтому лимон следует с осторожностью употреблять в чистом виде тем, у кого присутствует язва желудка, гиперицидный гастрит, язва 12-перстной кишки.
Лимон для зубов
Очень часто лимон применяют и в стоматологии. Он является прекрасным средством против кровоточивости дёсен, а также может производить отбеливающий эффект и избавлять от налёта. Но с другой стороны, лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, способна разрушать зубную эмаль. Поэтому стоматологи рекомендуют после применения лимонного сока или средств, его содержащих, воспользоваться восстановительной пастой и щёткой с мягкой щетиной.
На вопрос о том, какие витамины в лимоне содержатся, а также какие полезные микроэлементы находятся в составе этого яркого фрукта, мы подробно ответили в нашей статье. Из написанного выше можно сделать вывод – ешьте лимон в умеренных количествах и будьте всегда здоровы!
Какие витамины содержатся в лимоне и чем он полезен
Полезность заморского фрукта трудно переоценить. Какие витамины содержатся в лимоне, и отчего он так полюбился врачам? Сейчас разберемся!
Но для начала вспомним о мерах предосторожности. В больших количествах лимон противопоказан:
Людям с повышенной кислотностью;
Страдающим язвой желудка, гастритами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
Имеющим повреждения слизистой, — при ранках во рту воздержитесь на какое-то время от цитрусовых и перейдите на рацион из нежной, обволакивающей пищи.
В подобных случаях употреблять вожделенный цитрус в сыром виде не стоит. Соблюдите баланс между желанием навитаминизироваться и возможным вредом для организма и перейдите на лимонные пироги, желе и домашний лимонад. Ниже, кстати, вы найдете несколько рецептов. А если перечисленные факторы риска к вам не относятся, смело запасайтесь этими фруктами, — особенно они актуальны накануне сезонных всплесков вирусных инфекций.
Витамины, содержащиеся в лимоне
Какие витамины, содержащиеся в лимоне, встречаются в нем чаще всего? Чем они полезны? Сейчас узнаем!
В первую очередь вас наверняка интересует, сколько витамина С в лимоне. Ответ будет неоднозначным. Теоретически в 100 г. содержится 70 мг. «аскорбинки», но сколько ее конкретно попадет в организм, если, конечно, вы не относитесь к любителям употреблять этот цитрус в сыром виде? Термообработка убьет примерно 70%. Еще какой-то минимум «погибнет» изначально, при транспортировке и хранении лимона в холодильнике. Резюмируем: если вы покупаете его исключительно из-за витамина С, лучше ешьте апельсины. Радуемся, в лимонах есть и другие витамины, не столь капризные.
Калий — скорее, это микроэлемент, но не упомянуть о нем нельзя. Больше калия только в гречневой каше, а ведь он благотворно влияет на работу почек, выводит из организма вредные вещества, нормализует ритм сердца. Его нехватка чревата невралгией и серьезными нарушениями водно-солевого баланса, особенно, если вы обожаете соленую рыбку или маринованные огурчики;
Витамины группы В, отвечающие за нервную систему и состояние кожи и волос, а также являющиеся антиоксидантами. Кстати, свежей лимонной коркой барышни издавна отбеливают и полируют ногти, а также питают ногтевую пластину содержащимися в цедре эфирными маслами. Всего-то 10-15 минут, а результат потрясающий! Все равно вы смотрите любимый сериал, почему бы не провести время с пользой?
Витамин РР (никотиновая кислота) тоже относится к группе В (известен также, как В3), но действие его другое, — он благотворно влияет на работу печени, является одним из активатором окислительных реакций, способствует выводу холестерина, разжижает кровь.
Знаете ли вы?
Стакан горячей воды с лимонным соком в считанные минуты понизит давление до 40 единиц! Треть некрупного плода хорошенько выдавите в чашку, залейте водой и дайте выпить, — верное экспресс-средство для гипертоников, если под рукой больше ничего нет.
Чем полезен лимон для организма?
Узнав, какие витамины содержатся в лимоне, хочется поконкретнее выяснить, чем полезен лимон для организма. Отвечают диетологи:
Для людей с пониженной кислотностью употребление лимонов в необработанном виде – единственный способ повысить ее естественным путем. Всем остальным этот цитрус тоже пойдет на пользу: он укрепляет иммунитет, понижая риск подхватить вирусную инфекцию, тонизирует и повышает настроение (именно поэтому холодными зимними вечерами нам так хочется сладкого чая с лимоном). Несколько капель лимонного масла в горячей ванне или ванночке для ног помогут снять стресс и даже нормализуют давление. А если добавить его в массажный крем, улучшится кровообращение и тургор кожи.
Знаете ли вы?
Неразбавленный лимонный сок непоправимо разрушает зубную эмаль. Даже если вы относитесь к людям, способным грызть сырые лимоны, как обычные яблоки, не пренебрегайте мерами предосторожности. Съели? Прополощите рот чистой водой. А лучше перейдите на свежевыжатый сок, — его можно пить через соломинку.
Как приготовить лимон
У узнавших о его полезности наверняка возникнет вопрос: как приготовить лимон? Ведь в сыром виде его едят лишь люди с пониженной кислотностью!
Нашей приоритетной задачей является сохранение витаминов, ведь термообработка оставляет нам лишь восхитительную кислинку и аромат цедры. Полезности, увы, разрушаются. Однако даже классический чай с заваркой можно употреблять с лимоном, если положить его непосредственно перед употреблением. Не зря сей цитрус сервируют, нарезав изящными тонкими кружочками и пересыпав сахаром: последний как бы консервирует витамины, одновременно слегка размягчая лимонные пищевые волокна. Чай уже можно пить? Положите в него несколько кружочков и придавите их ложечкой, — и кислинка будет, и полезности не исчезнут.
Смесь «вечная молодость»
Эта полезная и вкусная смесь продлевает молодость, укрепляет иммунитет и тонизирует по утрам. Прокрутите на мясорубке или в блендере 6 вымытых, вытертых насухо и нарезанных крупными кусочками лимонов вместе с кожурой и косточками. Добавьте стакан дробленых орехов (любых). Все это залейте стаканом натурального меда и тщательно перемешайте. Смесь хранится в холодильнике. Принимайте утром по столовой ложке, и ваш организм не будет нуждаться ни в каких профилактических противовирусных препаратах!
Домашний лимонад
Из 4-х лимонов выдавите сок с помощью соковыжималки. Вскипятите литр воды с 5-6 ст.л. сахара и залейте кипятком кожуру. Когда емкость остынет, влейте в нее сок и поставьте на ночь в холодильник, — пусть цедра настоится. Утром процедите получившийся концентрат. Теперь его можно разбавлять газированной минералкой, — дети будут в восторге! А можно и добавлять в чай.
Лимонный пирог
Наверняка у вас есть любимый рецепт пирога «на скорую руку», в который вы кладете по сезону яблоки, сливы, смородину, и даже варенье. Поэтому о тесте мы говорить не будем, а сразу же перейдем к начинке. 2 больших лимона нужно измельчить, как для смеси «Вечная молодость». И добавить стакан сахара (если не любите сладкое, хватит и полстакана). Вот и вся премудрость! Выкладывайте начинку на тесто и запекайте до готовности. Витамины, конечно, не переживут термообработку, но с эфирными маслами ничего не случится. А еще это просто вкусно!
В качестве приправы лимонный сок просто незаменим: им сбрызгивают салаты и рыбу (как готовую, так и сырую, в последнем случае кусочки сырой рыбы можно замариновать в течение 2-3 часов в свежевыжатом соке), его кладут вместо уксуса в домашний майонез.
Какие витамины содержатся в лимоне?
22.05.2011 // admin
Лимон богат витаминами — это знают, пожалуй, даже дети в детском саду. Но вот какие именно витамины в лимоне и для чего они нужны нашему организму — пожалуй, большинство ответить затруднится. Поэтому давайте посмотрим, чем богат этот заморский фрукт и какую пользу для организма может принести их регулярное употребление в пищу.
Специалисты приводят такие данные по содержащимся в лимоне витаминам (а также макро- и микроэлементам). В 100 г плодов лимона есть:
0,01 мг каротина
0,04 мг витамина В1
0,02 мг витамина В2
0,2 мг витамина В5
0,06 мг витамина В6
9 мг витамина Вс (фолиевая кислота), он же В9
40-70 мг витамина С
0,1 мг витамина РР
Макроэлементы:
163 мг калия
40 мг кальция
12 мг магния
11 мг натрия
22 мг фосфора
Микроэлементы:
600-1200 мкг железа.
Каротин. В некоторых источниках можно встретить информацию, будто лимон содержит витамин А. На самом деле именно А в нем нет, но есть каротин, являющийся предшественником витамина А и частично восполняющий его недостаток в человеческом организме.
Витамин А в организме нормализует обмен веществ, «отвечает» за процессы роста, поэтому особенно важен для детей. Каротин — иммуномодулятор.
Витамины группы В. Отвечают за гармоничное функционирование нервной системы.
Витамин В1. Недостаток витамина В1 в организме составляет болезнь бери-бери (слабость, атрофия мышц, недостаточность работы сердечнососудистой системы, пищеварительной, интеллектуальной сферы).
Витамин В2. Отвечает за здоровье в целом и состояние кожи, волос, щитовидной железы. Необходим для выработки антител.
Витамин В5. Гибнет при нагревании; отвечает за обменные процессы самого разного порядка, участвует в работе печени, кроветворении. Дополнительное употребление витамина В5 показано при токсикозе у беременных.
Витамин В6. Участвует в образовании эритроцитов, нормализует жировой обмен, необходим для усвоения глюкозы нервными клетками.
Витамин В9. Принимает участие в кроветворении (образовании клеток крови эритроцитов; отвечает за гемоглобин), делении клеток, стимулирует иммунную систему. Участвует в белковом обмене.
Витамин С. Антипростудный витамин №1. В лимоне витамина С содержится так много, что фрукт по праву может считаться универсальным лекарством, способствующем выздоровлению при туберкулезе и ревматизме. Повышая иммунитет, лимон также поможет избавиться от аллергии и кровоточивости десен, «затянет» раны, «срастит» переломы. Кроме того, витамин С в лимоне эффективно борется с глистами.
Витамин РР. Витамин РР содержится в лимоне в достаточном количестве, чтобы его могли использовать для профилактики и лечения кровоизлияний в мозг. Он благотворно действует на кровеносную систему в целом, укрепляя стенки сосудов, оберегая от инсульта, инфаркта. Кроме того, лимон обладает способностью снижать артериальное давление.
Именно благодаря этому витамину в лимоне происходит усвоение организмом аскорбиновой кислоты, также наличествующей в уникальном фрукте в значительном количестве.
Сколько в лимоне витамина С, какие витамины в лимоне, что содержит лимон
Сочный, кислый, но ароматный лимон является одним из наиболее широко используемых цитрусовых во всем мире. Лайм, близкий родственник, сравнительно меньше лимона и обладает более тонкой кожей.
Этот цитрусовый плод принадлежит к семейству Rutaceae, роду Citrus (который также включает апельсин, помело, мандарин и грейпфрут). Научное название: Citrus limon. Это самый маленький фрукт среди цитрусовых, тем не менее, лимон содержит больше витаминов и полезных для здоровья питательных веществ, чем другие крупные плоды.
Лимоны возникли в предгорьях Гималаев в северо-восточной Индии, откуда они распространились по всему Ближнему Востоку, Европе, Африке и дошли до Америки. Лаймы меньше по размеру и менее кислые по вкусу, чем лимоны. Но несмотря на это, оба этих крошечных плода являются самыми наиболее потребляемыми среди фруктов во всем мире.
Лимоны являются небольшими вечнозелеными деревьями, растущими до 3х метров в высоту на большинстве культивируемых плантаций. Они хорошо развиваются в умеренных и тропических средах, тогда как холодные и морозные условия будут отрицательно влиять на их рост. Стебли и ветви часто вооружены острыми, толстыми шипами. На полноценном растении цветут ароматные белые цветы в коротких циммах.
Лимон — это модифицированная ягода с жесткой кожистой кожурой, «усыпанной» ямочками. Внутренняя плоть состоит из сегментов, называемых капельками, состоящих из многочисленных сокосодержащих везикул, которые являются специализированными волосковыми клетками. Зрелые лимоны из зеленых превращаются в желтые, имеют размеры около 5-8 см в диаметре и весят около 50 — вес 80 г.
В этой статье мы расскажем вам, какие содержатся витамины в лимоне, сколько же там на самом деле витамина С, чем он полезен для организма, а также как его правильно выбрать и хранить.
Польза для здоровья
Расстройство желудка и запор: лимонный сок помогает вылечить проблемы, связанные с диспепсией и запорами. Добавьте несколько капель лимона в ваше основное блюдо (осторожно, это плохо работает с молоком), это поможет с пищеварением. Лимон также действует как очиститель крови. Хорошим напитком после обеда или ужина является свежий лимонад. Рецепт — лимонный сок, холодная вода, сода (соль или каменная соль) и сахар / мед для сладости. Вы также можете добавить немного листьев мяты или измельченных семян фенхеля для дополнительного вкуса. Выпейте это, если у вас был тяжелый обед или ужин.
Лихорадка: лимонный сок может лечить человека, страдающего от простуды, гриппа или лихорадки, так как увеличивается выделение пота.
Стоматологическая помощь: он также широко используется в стоматологической помощи. Когда свежий лимонный сок наносят в область зубной боли, боль уменьшается или полностью исчезает. Массирование десны соком может остановить кровоточивость десен, устраняя неприятные запахи, которые могут возникать при различных заболеваниях и состояниях десен.
Внутреннее кровотечение: лимон обладает антисептическими и коагуляционными свойствами, поэтому он может остановить внутреннее кровотечение. Вы можете смочить ватный диск в лимонном соке и положить его в нос, чтобы остановить кровотечение из носа.
Потеря веса : сок, смешанный с теплой водой и медом, может помочь уменьшить массу тела.
Сок также может помочь снять респираторные и дыхательные проблемы. Как богатый источник витамина С, он помогает справляться с долговременными респираторными заболеваниями.
Холера: Заболевания, такие как холера и малярия, можно лечить лимоном, потому что он очищает кровь.
Высокое кровяное давление: он также полезен людям с сердечными проблемами, потому что содержит калий. Калий контролирует высокое кровяное давление, головокружение и тошноту. Также он часто используется для уменьшения психического стресса и депрессии.
Ревматизм: этот цитрус мочегонный и может лечить ревматизм и артрит, помогая смыть бактерии и токсины из организма.
Таблица
В табличке ниже мы описали, какие и в каком количестве содержатся витамины в лимоне.
Внимание! RDA — рекомендуемая ежедневная норма.
Пищевая ценность на 100 г
Питательная ценность
Процент RDA
энергия
29 Ккал
1,5%
углеводы
9,32 г
7%
белок
1,10 г
2%
Всего жиров
0,30 г
1%
холестерин
0 мг
0%
Диетическое волокно
2,80 г
7%
Витамины
B9
11 мкг
3%
B3
0,100 мг
1%
B5
0,190 мг
4%
B6
0,080 мг
6%
B2
0,020 мг
1,5%
B1
0,040 мг
3,5%
С
53 мг
88%
А
22 МЕ
1%
Е
0,15 мг
1%
К
0 мкг
0%
Электролиты
натрий
2 мг
0%
калий
138 мг
3%
минералы
кальций
26 мг
3%
медь
37 мкг
4%
Железо
0,60 мг
7,5%
Магний
8 мг
2%
марганец
0,030 мг
1%
цинк
0,06 мг
0,5%
Фито-питательные вещества
Каротин-ß
3 мкг
—
Каротин-α
1 мкг
—
Crypto-ксантин-ß
20 мкг
—
Лютеин-зеаксантин
11 мкг
—
Ликопен
0 мкг
—
Выбор и хранение
Пиковый сезон для лимонов — с апреля по август, хотя они могут быть доступны в магазинах круглый год. Выбирайте большие, пухлые, крепкие плоды, которые отличаются большим размером. Выбирайте яркие, ярко-желтые фрукты со свежим ароматом цитрусовых.
Избегайте плодов темно-зеленого цвета, поскольку они незрелые и не будут такими сочными. Кроме того, избегайте те, у которых есть темные пятна, откровенно мягкие или губчатые места, поскольку они уже несвежие и быстро испортятся.
Дома, храните лимоны в пластиковом пакете в холодильнике, где они хорошо хранятся до недели. Храните свежевыжатый лимонный сок в морозильной камере для последующего использования. Храните сухую цедру в прохладном сухом месте в герметичном стеклянном контейнере вдали от влаги.
Безопасность
Лимонный сок очень низок в PH, около 2,0. У некоторых чувствительных людей его кислый сок может иногда вызывать жжение, если он соприкасается со ртом, языком и язвами губ. Кроме того, если принимать лимоны в больших количествах, это может усугублять кислотно-пептическое заболевание и язвенную болезнь желудка.
В каких продуктах содержатся омега-3 (таблица)? Сравнение количества омега-3 и омега-6 в продуктах
Омега-3 жирные кислоты имеют многочисленные подтвержденные научными исследованиями преимущества для здоровья. Среди них: противовоспалительное действие, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и рака, польза для здоровья глаз и почек, защита от мышечного катаболизма.
Рекомендуемая дневная доза омега-3 составляет от 500 мг до 2000 мг 1,2 (единого мнения нет). Ее можно получись их пищевых добавок или продуктов питания.
Ниже приведен список продуктов богатых омега-3, а также таблица сравнения содержания в них омега-6 и омега-3 жирных кислот.
При выборе продуктов-источников омега-3 очень важно понимать, что существуют разные формы омега-3 и не все они одинаково полезны. Смотри подробнее Для чего полезны омега-3 жирные кислоты? Научные исследования.
Главные мысли:
С точки зрения загрязнения ртутью и другим токсинами лучшими источниками омега-3 являются те виды рыбы, которые живут не у дна (чем ближе к поверхности, тем лучше), а также питаются водорослями (не являются хищниками)
Лучшими натуральными продуктами, содержащими омега-3 в активных формах (DHA и EPA) являются рыба и морепродукты: сардины, треска, лосось, икра рыбы, устрицы, анчоусы и морские водоросли
Лучшими растительными продуктами, содержащими в большом количестве омега-3 являются льняное масло и семя, семена чиа, грецкие орехи, соя и семена конопли. Омега-3 в них присутствует в неактивной и потому не очень полезной для здоровья форме ALA
Рыба и морские продукты богатые омега-3
Рыба и морепродукты, а также производные из них пищевые добавки — самые лучшие источники жирных кислот омега-3.
Они содержат омега-3 в активной форме — EPA и DHA — которые и являются «виновниками» всех полезных свойств омега-3.
Но.
Когда речь идет о рыбе, существует очень большая вероятность ее загрязнения токсинами, в частностью, ртутью. Это же касается и пищевых добавок под общим названием «рыбий жир» , химическая чистота которых определяется чистотой сырья, т.е. рыбы.
Рекомендуем: Как правильно принимать Омега-3: инструкция по применению, дозировка в сутки, вред
Какие виды рыбы самые лучшие как источники омега-3?
Любой токсин, сбрасываемый в воду человеком в процессе промышленной жизнедеятельности, и растворимый в жире с большой вероятностью можно встретить в мясе рыбы либо добавках омега-3.
Самыми лучшим видами рыбы в качестве источника омега-3 являются те, которые питаются фитопланктоном (водорослями) и не живут у дна. Это сардины, херринг, макрель, например.
Уровень ртути, свинца и других токсинов как правило увеличен в мясе и жире хищных видов рыбы, т.к. загрязнения имеют тенденцию к накоплению в тушах тех животных, которые используют для питания других животных (консументы 2-ого и 3-его порядка по классификации школьных учебников биологии) 22,23.
Также существуют четкая зависимость между глубиной обитания рыбы и уровнем ртути в ее мясе: чем глубже, тем больше токсинов. Виды рыбы, которые живут и питаются у дна, чаще всего являются падальщиками 24,25.
Пищевые добавки омега-3 могут быть загрязнены теми же токсинами, что и рыба, но определяющее значение имеет технология производства. Предпочтение всегда стоит отдавать добавкам, изготавливаемым из нехищных видов марких обитателей (сардины, треска, креветки, моллюски) и, конечно же, из водорослей.
С точки зрения загрязнения ртутью и другим токсинами лучшими источниками омега-3 являются те виды рыбы, которые живут не у дна (чем ближе к поверхности, тем лучше), а также питаются водорослями (не являются хищниками)
Рекомендуем: Спортивное питание Омега-3 (рыбий жир): для чего полезны в бодибилдинге и фитнесе, как принимать, что лучше «спортивные омега-3» или препараты из аптеки?
1 Скумбрия
Скумбрия открывает список продуктов богатых омега-3 по причине популярности у русского человека из-за относительной дешевизны. Это тот случай когда дешево отнюдь не значит плохо.
Скумбрия — это небольшая по размеру жирная рыба очень насыщенная полезными питательными веществами.
100 г скумбрии содержат 200% рекомендованной суточной нормы витамина В12 и 100% селена 3.
Содержание омега-3 в скумбрии: 5134 мг в 100 г
2 Лосось
Лосось — один из самых полезных продуктов питания на планете. Он богат качественным протеином, калием, селеном и витаминами группы В 4,5.
Существуют две разновидности лосося: дикий лосось, которого вылавливают в естественных условиях и фермерский лосось (так называемые «аквакультуры»), которого выращивают на специальных фермах.
Пищевая ценность обоих типов слегка отличается, в том числе содержание в них омега-3 и омега-6 кислот (см. таблицу ниже): в фермерском лососе значительно больше омега-6 и жира.
Также неоспоримым фактом является высокий уровень загрязнения фермерского лосося химикатами, токсинами и паразитами27,28.
Одним словом: держитесь от аквакультурного лосося подальше, покупайте только дикого. Да, это непростая задача.
Содержание омега-3 в лососе: 2260-2585 мг в 100 г.
3 Печень трески
Печень трески не только содержит в большом количестве омега-3, но также и витамины Д и А 6.
Всего лишь одна чайная ложка масла печени трески покрывает дневную норму этих трех важных питательных веществ в несколько раз.
Однако, необходимо быть острожным: с его помощью легко передозировать витамин А, особенно если не принимать в расчет другие его источники.
Содержание омега-3 в печени трески: 19135 в 100 г.
Рекомендуем: Какие препараты (капсулы) омега-3 самые лучшие? Руководство как выбирать и что покупать
4 Сельдь
Сельдь или «селёдка» — это жирная рыба среднего размера, которая большинству из нас известна в своей соленной вариации. Помимо омега-3, она богата витамином Д, селеном и витамином В12 29.
Содержание омега-3 в сельди: 1742 мг в 100 г.
5 Устрицы
Моллюски принадлежат к одним из самых полезных для здоровья человека продуктов питания.
Содержание цинка в устрицах самое высокое среди всех других продуктов: 100 г содержат 600% дневной нормы цинка, 200% меди и 300% витамина В12 8.
Во многих странах устрицы употребляют в пищу в сыром виде как деликатес.
Содержание омега-3 в устрицах: 672 мг в 100 г.
6 Сардины
Сардины небольшая маслянистая рыбка, больше известная нам в консервированном виде. Они содержат огромное количество питательных веществ, практически полный набор нужный человеку.
В 100 г сардин 200% дневной нормы витамина В12 и 100% дневной нормы витамина Д и селена 9.
Это хороший источник омега-3, но омега-6 жирных кислот в них достаточно много (см. таблицу ниже).
Содержание омега-3 в сардинах: 1480 мг в 100 г.
Рекомендуем: Насколько эффективны Омега-3 для похудения? Научные исследования
7 Анчоусы
Анчоусы — маленькие маслянистые рыбки с острым специфическим вкусом. Ими иногда фаршируют оливки.
Помимо жирных кислот омега-3, они богаты селеном и витамином В3 (ниацином), некоторые виды — кальцием 10.
Содержание омега-3 в анчоусах: 2149 мг в 100 г.
8 Икра рыбы
Икра рыбы богата витамином В4 (холин) и содержит очень мало омега-611.
Содержание омега в икре рыбы-3: 6789 в 100 г.
9 Масло водорослей
Масло водорослей — один из немногих источников высокоэффективных форм омега-3 DHA и EPA для вегетарианцев и веганов, не уступающий по своим полезным свойствам добавкам на основе рыбьего жира или просто жирной рыбе.
Научные исследования свидетельствуют о равной эффективности и степени усвоения добавок омега-3 на основе рыбьего жира и водорослей 19.
Читайте нас в сетях
Содержание омега-3 в добавках омега-3 из водорослей: 400-500 мг DHA и EPA в капсуле.
Лучшими натуральными продуктами, содержащими омега-3 в активных формах (DHA и EPA) являются рыба и морепродукты: сардины, треска, лосось, икра рыбы, устрицы, анчоусы и морские водоросли
Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ
Растительные продукты богатые омега-3
Все растительные продукты являются источником омега-3 в форме ALA, которая является неактивной и внутри организма должна быть преобразована в две другие активные формы EPA и DHA, непосредственно отвечающие за полезные свойства омега-3.
Процесс преобразования имеет очень низкую эффективность, а значит и пользу для здоровья: только порядка 5% ALA преобразуется; остальные 95% конвертируются в энергию либо жир.
Это важно иметь в виду и НЕ полагаться на популярное льняное масло в качестве единственного источника омега-3.
Подробнее о различных формах омега-3 жирных кислот читайте в материале Для чего полезны омега-3 жирные кислоты? Научные исследования.
10 Семена и масло льна
Семена и масло льна — один из самых богатых источников омега-3 в форме ALA. Их очень часто рекомендует как дополнение к пище для её обогащения омега-3.
Кроме омега-3 в составе льняного масла достаточно много витамина Е, магния и других микроэлементов. В сравнении с другими растительными продуктами у них очень хорошее соотношение омега-6:омега-312,13.
Содержание омега-3 в льняном масле: 7196 мг в чайной ложке льняного масла или 64386 в 100 г семян льна.
Рекомендуем: Как правильно принимать витамины и минералы?
11 Семена чиа
Помимо высокого содержания омега-3 в форме ALA, семена чиа богаты магнием, кальцием, фосфором и протеином 26.
В 100 г семян чиа содержится примерно 14 г протеина.
Отдельные исследования подтверждают, что регулярное употребление в пищу семян чиа снижает риск хронических заболеваний. Во многом это заслуга содержащихся в них жирных кислот омега-3, клетчатки и протеина.
Содержание омега-3 в семенах чиха: 17694 мг в 100 г.
12 Грецкий орех
Грецкие орехи богаты медью, магнием, витамином Е. В их горьковатой на вкус кожице, которую нередко удаляют для улучшения вкуса, очень много антиоксидантов.
65% массы грецких орехов составляют полезные жиры и они насыщенны омега-3 жирными кислотами в форме ALA. Также в них достаточно много омега-6, которые смещают баланс омега-6:омега-3 не в лучшую сторону (см. таблицу ниже).
Содержание омега-3 в грецких орехах: 9079 мг в 100 г.
Рекомендуем: Творог в бодибилдинге: польза для набора мышечной массы, похудения, но НЕ для сушки
13 Соевые бобы
Соевые бобы — один из лучших источников качественного растительного протеина.
Помимо этого они богаты витамином В2 (рибофлавином), витамином В9 (фолатом), витамином К, магнием и калием 16.
В сое относительно большое содержание омега-3, равно как и омега-6.
Напомним, что для здоровья важно чтобы соотношение омега-6 и омега-3 было близким к единице (на практике, согласно статистическим данным оно близко к 15:1). Нарушение баланса между омега-6 и -3 является признанным фактором развития многих заболеваний.
В целом, соя достаточно противоречивый продукт. Его впечатляющие полезные свойства уравновешиваются не менее вескими отрицательными.
Так, в ней и производных из нее продуктах содержатся изофлавоны — разновидность фитоэстрогенов, растительного аналога женского полового гормона эстрогена — которые нередко рекламируются как исключительно полезные для здоровья вещества, тогда как научные факты свидетельствуют об исключительном вреде для здоровья.
Также в составе сои фитиновая кислота, ингибиторы пищеварительных фермеров, которые препятствуют усвоению минералов и белка.
Содержание омега-3 в сое: 1443 мг в 100 г.
Рекомендуем: Соя: ВРЕД и сомнительная польза. Научные факты
В составе семян конопли примерно 30% масла с достаточно большой долей жирных кислот омега-3. Помимо этого они богаты протеином, магнием, железом и цинком 20,21.
Содержание омега-3 (ALA) в семенах конопли: 21600 мг в 100 г.
Лучшими растительными продуктами, содержащими в большом количестве омега-3 являются льняное масло и семя, семена чиа, грецкие орехи, соя и семена конопли. Омега-3 в них присутствует в неактивной и потому не очень полезной для здоровья форме ALA
Таблица содрежания омега-3 и омега-6 в продуктах
Данные о содержании жирных кислот омега-3 в продуктах суммированы в таблице.
Продукт
Мера
Содержание омега-3
Содержание омега-6
Скумбрия
100 г
5134
369
Лосось (морской)
100 г
2585
220
Лосось (ферма)
100 г
2260
666
Печень трески
100 г
19135
935
Сельдь
100 г
1742
131
Устрицы
100 г
672
58
Сардины
100 г
1480
3544
Анчоусы
100 г
2149
367
Икра рыбы
100 г
6788
81
Добавки омега-3 из водорослей
1 капсула
400-500 мг
0
Семена льна
100 г
64386
16684
Льняное масло
100 г
53304
12701
Семена чиа
100 г
17694
5832
Грецкий орех
100 г
9079
38091
Соевые бобы
100 г
1443
10765
Заключение
Список натуральных продуктов, содержащих жирные кислоты омега-3, достаточно обширен.
Важно понимать, что не все омега-3 в составе продуктов одинаково полезны и эффективны. Как правило растительные источники омега-3 содержат неэффективную неактивную форму омега-3 ALA, а животные — активные формы омега-3 DHA и EPA, которые несут преимущества для здоровья.
Хорошей альтернативой для веганов и вегетарианцев либо для тех, кому не нравится вкус рыбы, являются добавки омега-3 на основе водорослей, которые не уступают по своим полезным свойствам рыбьему жиру и жирной рыбе.
promusculus.ru
Содержание Омега-3 и Омега-6 в продуктах питания
Приводимые в первых двух таблицах показатели соотношения Омега- 3 : Омега 6 для различных продуктов получены на основе данных из указанных источников.
Таблица 1
Содержание Омега-3 и Омега-6 жирных кислот в морепродуктах
Рыба (порция 100 г)
Количество Омега-3 жирных кислот (г)
Количество Омега-6 жирных кислот (г)
Омега- 3 : Омега-6
Икра чёрная и красная
6,789
0,081
1 : 0,01
Скумбрия атлантическая свежая
2,670
0,219
1 : 0, 08
Лосось атлантический морской
2,586
0,172
1 : 0,06
Лосось атлантический, выращенный на ферме
2,506
0,982
1 : 0,39
Сельдь тихоокеанская свежая
2,418
0,192
1 : 0,07
Тунец свежий
0,243 — 1,664
0,010 -0,068
1 : 0,006 – 1 : 0,40
Скумбрия тихоокеанская свежая
1,614
0,116
1 : 0,07
Сардины атлантические
1,480
0,110
1 : 0,07
Лосось консервированный
1,323
0,152
1 : 0,11
Форель свежая
1,068
0,224
1 : 0,21
Рыба-меч
0,825
0,030
1 : 0,03
Устрицы
0,740
0,032
1 : 0,04
Палтус свежий
0,669
0,038
1 : 0,05
Морской угорь свежий
0,653
0,196
1 : 0,30
Креветки
0,601
0,028
1 : 0,05
Камбала
0,563
0,008
1 : 0,2
Морские моллюски
0,396
0,032
1 : 0,08
Морской гребешок
0,396
0,004
1 : 0,01
Треска тихоокеанская
0,221
0,008
1 : 0,04
Таблица 2
Содержание Омега-3 и Омега-6 в жирах и маслах
Источник
Жиры и масла, 100 г
Омега-6, г
Омега-3, г
Омега-3 : Омега-6
Кокосовое масло
1,800
0
нет Омега-3
Масло макадамии
2,400
0
нет Омега-3
Какао масло
2,800
0,100
1 : 28
Кубанское подсолнечное масло (содержание олеиновой кислоты 70% и выше)
3,606
0,192
1 : 19
Пальмовое масло
9,100
0,200
1 : 46
Оливковое масло
9,763
0,761
1 : 13
Масло лесного ореха
10,101
0
нет Омега-3
Масло авокадо
12,531
0,957
1 : 13
Масло льняного семени
12,701
53,300
1 : 0,2
Рапсовое масло
14,503
9,137
1 : 1,8
Шафранное масло (высокое содержание олеиновой кислоты)
14,350
0
нет Омега-3
Горчичное масло
15,332
5,900
1 : 2,6
Миндальное масло
17,401
0
нет Омега-3
Арахисовое масло
31,711
0
нет Омега-3
Масло отрубей риса
33,402
1,600
1 : 21
Кунжутное масло
41,304
0,300
1 : 137
Масло сое-бобов
50,293
7,033
1 : 7
Хлопковое масло
51,503
0,200
1 : 257
Масло грецкого ореха
52,894
10,401
1 : 5
Кукурузное масло
53,510
1,161
1 : 46
Масло зародышей пшеницы
54,797
6,901
1 : 8
Подсолнечное масло (обычное)
65,702
0
нет Омега-3
Масло виноградной косточки
69,591
0,100
1 : 696
Шафранное масло (обычное)
74,615
0
нет Омега-3
Таблица 3
Содержание Омега-3 и Омега-6 в орехах и семечках
Источник
Продукт (порция 28г)
Омега-3 АЛК (г)
Омега-6 (г)
Омега-3 : Омега-6
Миндаль
0
0.5
нет Омега-3
Грецкие орехи
2.6
10.8
1 : 4
Семена льна
Семена чиа
1.8
4.9
0.4
1.6
1 : 0.22
1 : 0.33
Орехи пеканы
0.3
6.4
1 : 21
Фисташки
0.1
3.9
1 : 39
Тыквенные семечки
Семечки подсолнуха
0.1
0
5.4
10.4
1 : 54
нет Омега-3
Кунжут
0.1
6.7
1 : 67
Таблица 4
Содержание Омега-3 и Омега-6 в зелёных листовых овощах
Источник
Название продукта
Порция
Омега-3 АЛК (г)
Омега-6 (г)
Омега-3 : Омега-6
Шпинат (в готовом виде)
1/2 стакана
0.1
Следы
1 : 0
Листья зелёного салата в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 0,5
Листья красного салата в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 1,5
Бостонский салат в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 1,5
Листья мангольда в тушёном виде
1/2 стакана
0.0
Следы
нет Омега-3
Листья репы, припущенные
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 0,5
Листья одуванчика, припущенные
1/2 стакана
0.1
Следы
1 : 0,8
Кейл, припущенный
1/2 стакана
0.1
0.1
1.: 0,9
Свекольная ботва, припущенная
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 4
Листовая капуста коллард, тушеная
1/2 стакана
0.1
0.1
1 : 0,8
Горчичные листья, припущенные
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 0,5
Страница будет обновляться по мере накопления информации.
Copyright 2013
Ирина Бэйкер, MS, PhD(c),BBA, CCL –Certified Nutritional Consultant on Fitness & Wellness
Частичное или полное копирование данной статьи разрешено только при наличии прямой ссылки на ПрофиЛекторий.
Омега-3 являются «необходимыми» жирными кислотами, потому как организм не может вырабатывать их самостоятельно. В связи с этим, мы должны потреблять продукты, содержащие Омега-3 жирные полиненасыщенные кислоты, чтобы восполнить организм этими очень полезными веществами.
Существует три разных типа «Омега-3-жирных-кислот»: АЛК (альфа-линоленовая кислота), ДГК (докозагексановая кислота) и ЭПК (эйкозапентаеновая кислота). Приоритетными видами являются ДГК и ЭПА, которые содержатся в таких морепродуктах, как лосось и сардина. С другой стороны, АЛК содержится в некоторых пищевых продуктах растительного происхождения, включая орехи и семечки, а также в высококачественных кусках говяжьего мяса травяного откорма.
Для получения необходимых полиненасыщенных жирных кислот, я рекомендую включать в питание еду, богатую на Омега-3 и во многих случаях добавки. Даже при такой комбинации убедитесь, что вы получаете в день как минимум 1 000 миллиграмм ДГК и ЭПК, и около 4 000 миллиграмм общего Омега-3 (сочетание АЛК/ДГК/ЭПК).
Что делает продукты с содержанием Омега-3 лучше остальных?
Человеческий организм имеет способность в какой-то степени преобразовывать АЛК в полезные ДГК и ЭПК, но это не настолько эффективно, если бы организм получал эти Омега-3 прямо с продуктов, которые их содержат. Это лишь одна причина, по которой диетологи рекомендуют употреблять промысловую рыбу несколько раз на неделю, поскольку многие виды морепродуктов имеют высокий уровень ДГК и ЭПК.
В то время как ЭПК и ДГК являются предпочтительными ресурсами Омега-3, все остальные источники тоже являются полезными и поощряются, поэтому добавляйте орехи и семечки на завтрак, или готовьте рыбу на обед. Даже после обширных исследований не совсем ясно, насколько хорошо АЛК преобразовывается в ЭПК или ДГК или оно само по себе приносит пользу, но служба здравоохранения, как например Гарвардская медицинская школа, все ещё считают, что все ресурсы Омега-3 являются необходимыми в питании.
Исторически прослеживается, что народы, которые употребляют наибольшее количество пищи, богатой Омега-3 (например, люди с Окинавы или Японии), живут дольше и чувствуют здоровее, чем люди, питание которых содержит мало Омега-3. Типичная Окинавская диета – которая состоит с большого количества рыбы, морских овощей и другой свежей продукции – содержит в 8 раз большее Омега-3 по сравнению с нашим рационом питания. Именно это является причиной, почему окинавское население считается самым здоровым в истории человечества.
Продукты с содержанием Омега-3: самые лучшие против самых плохих
Обратите внимание на любой большой супермаркет и увидите, что сейчас маркировки продуктов питания наперебой хвастаются содержанием Омега-3, как никогда. В то время как Омега-3 искусственно добавляют в разные виды полуфабрикатов – например, в арахисовое масло, детское питание, овсянку и сухой белок – лучше получать эти вещества с натуральных морских продуктов, особенно промысловых морепродуктов.
В то время, как натуральные ресурсы Омега-3 не всегда идеальны, вы можете найти продукты, которые их в какой-то степени содержат благодаря обогащению: пастеризованные молочные продукты, фруктовые соки, яйца (не органичные или от кур, не сидящих в клетках), маргарин, соевое молоко и йогурт, хлеб, мука, напитки для снижения веса, детское питание (с тех пор, как ученые обнаружили, что Омега-3 помогают детскому мозгу развиваться надлежащим образом).
Ресурсы ЭПК и ДГК в обогащенных продуктах обычно добывают с микроводорослей. В натуральном виде они добавляют рыбный запах в еду, поэтому эти полуфабрикаты должны проходить интенсивную химическую очистку для того, чтобы скрыть их вкус и запах. Это уменьшает или изменяет жирные кислоты и антиоксиданты в продуктах, делая их менее полезными по сравнению с продуктами, которые не подверглись обработке.
Вдобавок, сейчас Омега-3 добавляют в корм для животных, чтобы увеличить его содержание в молочных продуктах, мясе и продукции птицеводства. Так как производители продуктов питания знают о росте осведомлённости покупателей об Омега-3, мы и в дальнейшем будем наблюдать появление всё большего количества продуктов, обогащенных этой добавкой.
Опасность дефицита Омега-3
Считают, что пища, богатая Омега-3, помогает снизить риски развития болезней сердца благодаря своим противовоспалительным свойствам. Они необходимы для нормального функционирования нервной системы, защиты клеточных оболочек, хорошего настроения и выработки гормонов.
Вот почему продукты с Омега-3 считаются источниками «полезных жиров», которые образовывают полиненасыщенные жирные кислоты (PUFAS), более известны как АЛК (альфа-линоленовая кислота). Хотя большинство людей употребляет достаточное количество других видов жирных кислот, известных как омега-6 (они содержатся в таких модифицированных пищевых маслах, как рапсовом, подсолнечном масле, а также в некоторых видах орехов), большинство людей имеют низкое содержание омега-3, и могут позволить себе свои увеличить употребление продуктов, богатых на это вещество.
Исследования показывают, что низкое соотношение омега-6 к омега-3 является более желательным, чтобы уменьшить риск возникновения многих хронических заболеваний, которые приняли масштабы эпидемии в большинстве западных обществ. Например, исследователи из Центра генетики, питания и здравоохранения штата Вашингтон, округ Колумбия, обнаружили, что чем ниже было соотношение Омега-6 / Омега-3 у женщин, тем ниже был риск развития рака молочной железы. Соотношение 2: 1 уменьшает воспаление у пациентов с ревматоидным артритом, а соотношение 5: 1 оказывает благоприятное воздействие на больных, страдающих астмой.
Среднестатистический человек страдает от дефицита Омега-3, потому что он не включает такие Омега-3 продукты в свою еженедельную диету, как рыба, морские овощи / водоросли, льняные семечки или мясо животных, которых кормили травой. В зависимости от того, кого вы спросите, эти цифры могут варьироваться, но я настаиваю, что идеальное соотношение продуктов с Омега-6 к продуктам с Омега-3 должно быть примерно равно, или, по крайней мере, около 2: 1.
Какие могут быть риски при употреблении слишком мало Омега-3 (плюс слишком большом количестве Омега-6)?
Воспаление (иногда сильное)
Повышенный риск возникновения болезней сердца и высокого холестерина
Нарушение пищеварения
Аллергии
Артрит
Боль в суставах и мышцах
Психологические расстройства вроде депрессий
Слабое развитие головного мозга
Снижение когнитивных способностей
Преимущества употребления натуральных продуктов с Омега-3:
Многие исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты оказывают поддержку: (6)
Здоровью сердечнососудистой системы (за счет снижения артериального давления, уровня холестерина, накопления бляшек в артериях, а также вероятности возникновения сердечного приступа или инсульта)
Стабилизируя уровень сахара в крови (предотвращают возникновение диабета)
Уменьшая мышечную, костную и суставную боль за счёт снижения воспаления)
Помогая регулировать уровень холестерина
Улучшая настроение и предотвращая депрессии
Улучшая умственные способности и помогая концентрировать внимание и обучаться
Уменьшая риски возникновения рака и предотвращая возникновение метастаз
Улучшая внешний вид, особенно состояние кожи
В настоящее время не существует установленной рекомендации насчёт того, сколько Омега-3 нам нужно употреблять каждый день, поэтому его количество варьируется в пределах от 500 до 1000 миллиграммов в день в зависимости от того, кого вы спросите по этому поводу. Насколько легко можно получить рекомендованное количество Омега-3? Чтобы вы имели хоть какое-то представление, например, более 500 мг Омега-3 содержится в банке тунца и небольшой порции лосося. Ниже мы подробно расскажем в каких продуктах содержится омега-3 и где его больше.
Какие продукты с содержанием Омега-3 являются наилучшими?
Ниже представлен топ-15 продуктов где больше всего Омега-3 (процентное соотношение основано на норме в 4000 миллиграмм Омега-3 в день):
А от каких продуктов следует отказаться, несмотря на то, что они рекламируются как такие, что содержат много Омега-3? Это традиционное мясо животных (которых кормили не натуральными продуктами и травой), рыба, выращенная на ферме (особенно часто так разводят лосося), обычные и пастеризованные молочные продукты, а также пищевые добавки с масла морского криля (которые сделаны из криля, глубинных моллюсков, которые обычно загрязнены).
Помните, что рыба, выращенная на ферме, уступает рыбе, пойманной в природных условиях как с точки зрения уровня загрязнения, так и с содержания питательных веществ и омега-3. Рыба с фермы, как правило, содержит высокую концентрацию антибиотиков, пестицидов и имеет низкие уровни таких питательных веществ, как витамин D. Существует также доказательство того, что рыба с фермы имеет больше Омега-6 жирных кислот и меньше Омега-3.
Ниже приведены таблица в чем содержится омега-3 и в каких количествах на 100 грамм продукта.
Таблица 1
Источник: http://nutritiondata.self.com/
Рыба (порция 100 г)
Количество Омега-3 жирных кислот (г)
Количество Омега-6 жирных кислот (г)
Омега- 3 : Омега-6
Икра чёрная и красная
6,789
0,081
1 : 0,01
Скумбрия атлантическая свежая
2,670
0,219
1 : 0, 08
Лосось атлантический морской
2,586
0,172
1 : 0,06
Лосось атлантический, выращенный на ферме
2,506
0,982
1 : 0,39
Сельдь тихоокеанская свежая
2,418
0,192
1 : 0,07
Тунец свежий
0,243 — 1,664
0,010 -0,068
1 : 0,006 – 1 : 0,40
Скумбрия тихоокеанская свежая
1,614
0,116
1 : 0,07
Сардины атлантические
1,480
0,110
1 : 0,07
Лосось консервированный
1,323
0,152
1 : 0,11
Форель свежая
1,068
0,224
1 : 0,21
Рыба-меч
0,825
0,030
1 : 0,03
Устрицы
0,740
0,032
1 : 0,04
Палтус свежий
0,669
0,038
1 : 0,05
Морской угорь свежий
0,653
0,196
1 : 0,30
Креветки
0,601
0,028
1 : 0,05
Камбала
0,563
0,008
1 : 0,2
Морские моллюски
0,396
0,032
1 : 0,08
Морской гребешок
0,396
0,004
1 : 0,01
Треска тихоокеанская
0,221
0,008
1 : 0,04
Другие натуральные источники Омега-3
Орехи и семечки с Омега-3 — В дополнение к грецким орехам, чиа, льняные семечки, калифорнийский орех, бразильские орехи, кешью, семена конопли и лесные орехи имеют омега-3 в форме АЛК (хотя грецкие орехи, семена льна и чиа, безусловно, являются лучшими источниками).
Овощи — Многие овощи, особенно зеленые листовые, являются хорошими источниками АЛК. Несмотря на то, что АЛК продукты с омега-3 не так хороши, как те, которые содержат ЭПК и ДГК, они по-прежнему должны присутствовать в вашем рационе, учитывая, сколько клетчатки и других питательных веществ они содержат. Вот некоторые из овощей с самым высоким содержанием омега-3: брюссельская капуста, капуста кормовая, шпинат и кресс.
Масла — Многие масла в некоторой степени содержат омега-3, как правило, в виде АЛК. К ним относятся горчичное масло, масло грецкого ореха и конопляное масло. Более новое вегетарианское масло, которое называется водорослевым, приобретает все большую популярность ввиду того, что ранние исследования показали, что оно легко преобразуется в организме в ДГК по сравнению с другими вегетарианскими омега-3 продуктами.
Таблица 2
Содержание Омега-3 и Омега-6 в жирах и маслах
Источник
Жиры и масла, 100 г
Омега-6, г
Омега-3, г
Омега-3 : Омега-6
Кокосовое масло
1,800
0
нет Омега-3
Масло макадамии
2,400
0
нет Омега-3
Какао масло
2,800
0,100
1 : 28
Кубанское подсолнечное масло (содержание олеиновой кислоты 70% и выше)
3,606
0,192
1 : 19
Пальмовое масло
9,100
0,200
1 : 46
Оливковое масло
9,763
0,761
1 : 13
Масло лесного ореха
10,101
0
нет Омега-3
Масло авокадо
12,531
0,957
1 : 13
Масло льняного семени
12,701
53,300
1 : 0,2
Рапсовое масло
14,503
9,137
1 : 1,8
Шафранное масло (высокое содержание олеиновой кислоты)
14,350
0
нет Омега-3
Горчичное масло
15,332
5,900
1 : 2,6
Миндальное масло
17,401
0
нет Омега-3
Арахисовое масло
31,711
0
нет Омега-3
Масло отрубей риса
33,402
1,600
1 : 21
Кунжутное масло
41,304
0,300
1 : 137
Масло сое-бобов
50,293
7,033
1 : 7
Хлопковое масло
51,503
0,200
1 : 257
Масло грецкого ореха
52,894
10,401
1 : 5
Кукурузное масло
53,510
1,161
1 : 46
Масло зародышей пшеницы
54,797
6,901
1 : 8
Подсолнечное масло (обычное)
65,702
0
нет Омега-3
Масло виноградной косточки
69,591
0,100
1 : 696
Шафранное масло (обычное)
74,615
0
нет Омега-3
Таблица 3
Содержание Омега-3 и Омега-6 в орехах и семечках
Источник
Продукт (порция 28г)
Омега-3 АЛК (г)
Омега-6 (г)
Омега-3 : Омега-6
Миндаль
0
0.5
нет Омега-3
Грецкие орехи
2.6
10.8
1 : 4
Семена льнаСемена чиа
1.84.9
0.41.6
1 : 0.221 : 0.33
Орехи пеканы
0.3
6.4
1 : 21
Фисташки
0.1
3.9
1 : 39
Тыквенные семечкиСемечки подсолнуха
0.10
5.410.4
1 : 54нет Омега-3
Кунжут
0.1
6.7
1 : 67
Таблица 4
Содержание Омега-3 и Омега-6 в зелёных листовых овощах
Источник
Название продукта
Порция
Омега-3 АЛК (г)
Омега-6 (г)
Омега-3 : Омега-6
Шпинат (в готовом виде)
1/2 стакана
0.1
Следы
1 : 0
Листья зелёного салата в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 0,5
Листья красного салата в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 1,5
Бостонский салат в свежем виде
1 стакан
Следы
Следы
1 : 1,5
Листья мангольда в тушёном виде
1/2 стакана
0.0
Следы
нет Омега-3
Листья репы, припущенные
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 0,5
Листья одуванчика, припущенные
1/2 стакана
0.1
Следы
1 : 0,8
Кейл, припущенный
1/2 стакана
0.1
0.1
1.: 0,9
Свекольная ботва, припущенная
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 4
Листовая капуста коллард, тушеная
1/2 стакана
0.1
0.1
1 : 0,8
Горчичные листья, припущенные
1/2 стакана
Следы
Следы
1 : 0,5
Как сравниваются разные виды рыбного жира с содержанием Омега-3?
Из-за того, что ведутся споры по поводу загрязнения воды токсинами и загрязнителями вроде ртути многие люди считают, что трудно получить достаточное количество омега-3 от употребления в пищу одной рыбы. Это одна из причин, почему некоторые люди предпочитают добавки с рыбьим жиром в качестве дополнения к продуктам с Омега-3.
Разница между «рыбьим жиром» и «маслом печени трески» может создавать путаницу. Рыбий жир и масло печени трески на самом деле являются двумя разными маслами, хотя они похожи на молекулярном уровне, и оба извлекаются одинаковым способом. Причина, по которой они отличаются, лежит в их источниках: рыбий жир извлекается из тунца, сельди, трески или других глубоководных рыб. Масло печени трески извлекается только из печени данной рыбы.
Как их можно сравнить по питательности? Рыбий жир является огромным источником Омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК, но он не имеет достаточного количества витамина А или Д. С другой стороны масло печени трески имеет намного меньший уровень Омега-3, но очень высокие показатели витаминов А и Д.
Согласно некоторым источникам, масло печени трески содержит около 8% ЭПК и 10% ДГК, гораздо меньше, чем рыбий жир, который имеет около 18% ЭПК и 12% ДГК.
Из-за концентрации в нем витаминов, начиная с 1960-х годов, масло печени трески традиционно стали давать маленьким детям, поскольку оно помогает мозгу правильно функционировать и развиваться. Поскольку многие люди на сегодняшний день страдают от дефицита витамина D, масло печени трески снова вошло в моду. Много людей, которые принимают масло печени трески, полагаются на него в зимний период, когда они проводят меньше времени на открытом воздухе, чтобы поддерживать высокий уровень витамина Д в организме.
Какой вид рыбьего жира самый оптимальный, если вы хотите дополнить свое питание? Я полагаю, что лучшую форму Омега-3 в рыбьем жире содержит астаксантин (мощный антиоксидант, который также помогает стабилизировать рыбий жир), поэтому я бы выбрал рыбий жир из дикого тихоокеанского лосося, который имеет высокий уровень ДГК/ЕПК и астаксантин.
Идеи приготовления блюд с продуктов с Омега-3
Рецепт пирожков с лососем
Время приготовления: 15 минут
Порции: 1-2
ИНГРИДИЕНТЫ:
1 банка Аляскинского лосося
2 яйца
1 столовая ложка оливкового масла
¼ лука, нарезать
¼ упаковки крекеров Mary’s Gone, покрошить
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместите все ингредиенты в миску, и перемешайте. Сформируйте пирожки. Поджаривайте пять минут каждую сторону.
Рецепт пикантной запеченной рыбы
Время приготовления: 40 минут
Количество порций:6
ИНГРИДИЕНТЫ:
6 филе белой рыбы, таких как махи-махи, морской или золотистый окунь
морская соль и черный перец по вкусу
зубчика чеснока, мелко порубить
1/2 чашки мелкорубленого лука
3 столовые ложки кокосового масла
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка лимонного перца
1/2 чайной ложки приправы паприки
1 банка (8 унций) жареных помидоров, нарезанных кубиками
4 столовые ложки петрушки
1 столовая ложка яблочного уксуса
3 столовые ложки тертого сырого сыра
3 столовые ложки миндальной муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 350 градусов.
Обжарить лук и чеснок в небольшой сковороде на кокосовом масле на среднем медленном огне, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Измельчите жареные помидоры в блендере.
Добавьте смесь чеснока / лука в блендер с помидорами и другими травами.
Поместите рыбу в противень, смазанный кокосовым маслом.
Щедро полейте рыбу томатным соусом.
В небольшой миске смешайте муку и сыр.
Посыпать рыбу сырной смесью и выпекать примерно в течении 30 минут.
Овсяная каша с семенами чиа
Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций:2
ИНГРИДИЕНТЫ:
2/3 чашки овсяной крупы
2 чашки кокосового молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чашки пюре тыквы
1/2 столовой ложки семян чиа
щепотка соли
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки имбиря
1/8 чайной ложки мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В небольшой кастрюле доведите до кипения овсяные хлопья и кокосовое молоко.
Сделайте медленный огонь и добавьте тыквенное пюре и семена чиа.
Варите на медленном огне в течение 5-7 мин.
Добавьте остальные специи, регулярно помешивая.
Варить на медленном огне еще 5-7 минут.
Существуют ли побочные эффекты от употребления Омега-3 продуктов?
Омега-3 считаются безопасными и эффективными даже при приеме до 20 грамм за один прием, но в то же время, некоторые люди испытывают легкие побочные действия при приеме добавок рыбьего жира с омега-3. Некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть от приема рыбьего жира, включают в себя:
«Рыбная отрыжка» или рыбный привкус во рту (это, безусловно, самая большая жалоба, но этого не должно произойти, если вы берете высококачественные добавки)
Боли в желудке или тошнота
Проблемы с походом в туалет (диарея)
Риски чрезмерного кровотечения , если вы принимаете более 3 мг Омега-3 в день
Аллергические реакции
Изменение уровня сахара в крови (или осложнения при приеме диабетических препаратов)
Хотя большинство людей не испытывают никаких побочных эффектов, когда употребляют много продуктов с Омега-3 и принимают добавки ежедневно, поговорите со своим врачом о побочных действиях у вас при приеме доз больших, чем рекомендуется. Единственное, что вы должны помнить — нельзя принимать добавки омега-3 из рыбьего жира, если у вас аллергия на большинство видов рыбы, так как есть большой риск возникновения серьезной реакции.
Источники:
https://draxe.com/omega-3-foods/
http://nutritiondata.self.com/
womanshape.ru
Таблицы содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот в продуктах питания
В этой диаграмме не все значения различимы, но зато тут указана
дневная потребность Омега-3 1-2,5 г, а также можно понять, что основным источником Омега-3 являются орехи, масла, рыба и морепродукты:
Таблицы и диаграммы собраны из разных источников (российских и американских), поэтому значения различаются по одному и тому же продукту, в частности, по рыбе лосось.
Говорить о том, что из зеленых листовых овощей можно получить достаточную дневную норму Омега-3 нельзя, эту таблицу я привожу только для того, чтобы показать, что в салатах Омега-3 есть в мизерных количествах:
Омега -3 второй столбик в граммах на 100 г, интересно отметить, что 2,5 гр Омега -3 (дневная норма) содержится приблизительно в 5 граммах льняного масла. Достаточно один раз в день заправить чайной ложкой льняного масла овощной салат, только масло должно храниться в холодильнике, в темной бутылке, чтобы Омега-3 жирные кислоты в нем сохранялись (в магазинах и на торговых складах так не хранят). Поэтому качественное масло можно сделать только дома, отжимая темные или светлые семена льна на специальном отжимном устройстве. Признаком того, что распад Омега-3 кислот в масле уже произошел — масло горчит, хорошее качествоенное масло не должно иметь горечи во вкусе. Все сказанное по поводу хранения масел относится и ко всем остальным видам масел с высоким содержанием Омега-3, то есть к рапсовому, маслу грецких орехов, горчичному, соевому, маслу из зародышей пшеницы:
Достаточно в день съесть 28 гр грецких орехов, чтобы восполнить дневную норму Омега-3 (3-4 ореха, орехи должны храниться в скорлупе) или приготовить смузи с размачиванием семян чиа (14 г) без предварительной термообработки, рецепты смотри в предыдушем посте. Обратите внимание, что данные в нижней таблице приведены для 28 гр семян или орехов, соответственно в 100 гр семян ЧИА будет 17,5 гр Омега-3, в 100 гр семян льна 6,4 гр Омега-3:
Достаточно в день съесть 100 гр лосося, сельди, чтобы восполнить дневную норму Омега-3 или 37 гр красной икры (примерно одна столовая ложка с верхом), а вот кальмаров, мидий и креветок пришлось бы съесть целых полкило (смотри верхнюю диаграмму), устриц — не меньше 300 грамм, морского окуня тоже не менее 300 гр, скумбрии 150 гр:
kulinarium.livejournal.com
ТОП 8 Продуктов Содержащие Омега 3 6 9 Жирные Кислоты
Ненасыщенные жирные кислоты являются незаменимыми ингредиентами для правильного функционирования организма. Они обладают рядом положительных свойств, которые хорошо влияют на наше здоровье. Поэтому, ежедневный рацион каждого человека должен включать продукты с омега 3 кислотами.
Что такое омега жиры?
Омега-3, 6 и 9 — ненасыщенные жиры, которые защищают человека от многих болезней. Эти кислоты имеют разное значение для организма в зависимости от их типа, но все они положительно влияют на здоровье. Наибольшее внимание следует уделить омега-3. Это кислота, которую организм не может сам вырабатывать, и ее недостатки вызывают неприятные последствия. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы продукты содержащие омега 3 присутствовали в рационе питания.
Здоровые жиры должны быть неотъемлемой частью нашего питания. К сожалению, иногда мы забываем об этом и резко снижаем или даже полностью исключаем продукты источники омега 3. Эту ошибку часто делают люди, которые хотят похудеть. Между тем, полезные жирные кислоты в рационе имеют большое значение для нашего здоровья!
Выбирайте продукты, которые обогатят ваш рацион здоровыми, питательными жирами. Ниже Вы найдете список из этих 8 продуктов.
1. Авокадо
Это фрукт очень жирный, но содержит более 11 г мононенасыщенных кислот (в основном, олеиновой кислоты), которые снижают холестерин, улучшают работу кардио-сосудистой системы и противодействуют некоторым видам рака. Благодаря почти 80% -ному содержанию жира, авокадо способствует усвоению ингредиентов, содержащихся в других продуктах, таких как ликопин из помидоров или витамины А и Е из моркови. Добавив данный продукт с омега 3 в свой рацион, вы получите много калия или витаминов В. Для салатов можно использовать масло авокадо, которое из-за высокого содержания лецитина влияет не только на память и концентрацию, но также участвует в регуляции обмена веществ и выводит из организма токсины.
2. Семечки тыквы
Содержат омега кислоты, которые влияют на работу всего организма. Они помогают повысить иммунитет, влияют на внешний вид кожи и волос. В тыквенных семечках, кстати, большие дозы магния, цинка, витамина Е и группы В. Данный продукт богат омега 3 жирами, можно добавлять не только в салаты или бутерброды, но и в утреннюю кашу или овощное рагу. Это будет способствовать усвоению жирорастворимых витаминов и в дальнейшем улучшать работу кишечника.
3. Оливки
В зависимости от сорта, они могут содержать до 60% жира. Не беспокойтесь, потому что 10 штук содержат меньше, чем 40 калорий и 5 г жира. Вы можете добавить их в творог, запеканки или макароны. И это того стоит, потому что этот продукт, богатый омега 3, ценный источник олеиновой кислоты, которая помогает вашему сердцу. Оливки также содержат антиоксиданты, и витамины группы В, которые влияют на работу вашей нервной системы. Если они вам не нравятся, вы можете использовать масло из них. Это концентрированный источник полезных жиров.
4. Орешки
Всего 4-5 орехов в день поможет снизить риск кардио-сосудистых заболеваний до 30%. Благодаря жирам, которые содержат орехи, вы можете не только чувствовать себя прекрасно, но и красиво выглядеть. По большей части это источник полиненасыщенных кислот. Грецкие орехи особенно богаты омега-3 и 6, витамином Е или эллаговой кислотой, что поможет восстановить вашу кожу и окажет положительное влияние на память. Употребление этого продукта, содержащий омегу 3, поможет снизить кровяное давление и снизить последствия ежедневного стресса. Разнообразьте свой рацион различными орехами, но будьте осторожны с количеством. Горсть этого лакомства составляет почти 200 калорий.
5. Льняное семя
Оно богато олеиновой кислотой, линолевой кислотой омега-3. Продукт не только отличная профилактика кардио-сосудистых заболеваний, но и снижение риска рака молочной железы или рака толстой кишки. В столовой ложке льняных семян содержится около 8 г омега-3 кислот, благодаря которым ваша кожа будет оставаться упругой и гладкой.
6. Рыба
Большинство жиров омега-3 содержится в жирной морской рыбе, например, скумбрии, лососе и сельди. Наслаждайтесь богатством морей и океанов. Также омега 3 купить в капсулах вы можете у нас в магазине.
7. Соя
Это отличная альтернатива мясу, потому что содержит много ценного белка. Соя также полезный для здоровья источник жира. Около 1/2 стакана сухих семян содержит до 11 г полиненасыщенных жирных кислот, столовая ложка соевого масла менее 5 г. Это продукт, который поддерживает вашу пищеварительную и репродуктивную систему, а также улучшает работу мозга.
8. Рапсовое масло
Это масло содержит чрезвычайно благоприятное соотношение омега-3 и омега-6, много фитостеролов и токоферолов. Оно обладает антиоксидантным и противоопухолевым эффектом. В нем есть большая доза жирорастворимых витаминов (А, Е, К). Масло кокоса можно использовать как для салатов, так и для жарки.
monsterlab.com.ua
омега-3 и омега-6 для здоровой растительной диеты
«Так, что ещё за жирные кислоты?» — спросите вы. — Мы думали, что речь пойдёт о жирах».
Давайте проясним: жиры состоят из глицерина и жирных кислот, мы остановимся на пользе последних.
Незаменимые жирные кислоты
К незаменимым жирным кислотам относятся Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Но это не два вещества, а две группы жирных кислот. Самые значимые для организма — Омега-3 кислоты: альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Из Омега-6 жирных кислот обратим внимание на линолевую кислоту.
Омега-3 и Омега-6 отвечают за здоровье мозга, нервов, глаз, иммунной системы.
Масло из грецкого ореха
Из каких продуктов можно получить Омега-3 и Омега-6?
Если вы придерживаетесь разнообразной веганской диеты, скорее всего, вы регулярно получаете Омега-6 из тыквенных, подсолнечных или конопляных семян, грецких орехов, соевого майонеза.
С Омега-3 дела обстоят сложнее. Эта жирная кислота также содержится в грецких орехах и семенах конопли, а ещё в семенах чиа и размолотых семенах льна (размалываем для лучшего усвоения). Отличный источник Омега-3 — рыжиковое масло.
Чтобы получать достаточное количество Омега-3, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов рекомендуют ежедневно съедать столовую ложку семян чиа или молотого льняного семени, две столовые ложки семян конопли или шесть половинок грецкого ореха.
Что же тут сложного? Найти баланс.
Масло лняное
Важно иметь правильное соотношение между жирами Омега-3 и Омега-6. Ваш организм может в незначительных количествах синтезировать из АЛК другие жиры Омега-3, в том числе эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую кислоты (ДГК).
Однако если вы едите много Омега-6, тело сможет преобразовать меньшее количество АЛК в ЭПК и ДГК, уменьшая количество жира Омега-3 в крови.
Чтобы помочь организму с Омега-3:
Используйте рыжиковое масло вместо масел, содержащих много Омега-6: подсолнечного, кукурузного, оливкового или кунжутного.
Не налегайте на семена подсолнечника и тыквы.
Добавки с Омега-3
ФАО и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов советуют именно эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую кислоты (ДГК). Норма для взрослых — 250 мг в день. Веганы практически не потребляют эти жиры из природных источников.
Вегетарианскую диету можно дополнить ЭПК и ДГК из микроводорослей, что особенно актуально для младенцев, беременных и кормящих мам из-за значимости Омега-3 для здоровья мозга.
К сожалению, влияние пищевых добавок Омега-3 на здоровье веганов всё ещё недостаточно изучено.
Альтернативный вариант — увеличить потребление альфа-линоленовой кислоты (АЛК), что может увеличить количество Омега-3 в крови. Некоторые эксперты предполагают, что веганы должны есть двойное рекомендуемое количество АЛК. Например, вы можете включить в свой ежедневный рацион и столовую ложку молотого льна, и шесть половинок грецкого ореха.
А теперь в двух словах:
Убедитесь, что ваш ежедневный рацион включает в себя хорошие источники АЛК, такие как семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли и грецкие орехи.
Используйте рыжиковое или льняное масло в качестве основного растительного масла.
Добавление Омега-3 жиров из микроводорослей может быть особенно важным фактором для младенцев, беременных и кормящих матерей из-за роли Омега-3 жиров в здоровье мозга (пожалуйста, обсудите использование добавок с врачом).
www.oum.ru
зачем нужны, чем полезны, в чем содержатся?
Ключи: жирные кислоты, полезные жирные кислоты, омега-3 и омега-6, воздействие полиненасыщенных жирных кислот на организм человека, баланс омега-3 и омега-6 кислот, омега-3, омега-6.
Жирные кислоты необходимы для нормального функционирования организма, наряду с белками и углеводами. Дело в том, что эти полезные вещества составляют основу клеточных оболочек, а также участвуют в синтезе важнейших гормоноподобных веществ. Однако в последнее время полезных жирных кислот в рационе человека становится все меньше.
Зачем людям жиры?
Жиры, или, точнее сказать, жирные кислоты, составляют основу клеточных оболочек – защитных мембран, которые окружают каждую клетку. Внутри клеток организма находится водная среда, снаружи – межклеточная жидкость (тоже вода). Благодаря тому, что клетка «окутывает» себя жировой оболочкой, ее внутреннее пространство оказывается защищено от внешней среды барьером. Состав этого защитного барьера зависит от жиров, которые входят в рацион питания. Так, если в меню преобладают растительные жиры, клеточные оболочки становятся более эластичными. Оказывается, это имеет очень большое значение для функционирования организма.
Клетки используют жирные кислоты своих стенок для синтеза тканевых гормонов – простагландинов и лейкотриенов. С их помощью регулируются:
артериальное давление;
свертываемость крови, ритм сердца;
воспалительные и аллергические реакции;
чувствительность клеток к глюкозе.
Внимание! Одна часть тканевых гормонов синтезируется из животных жиров, другая – из растительных, третья – из особой группы полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Они содержатся в морской рыбе и морепродуктах, а также присутствуют в составе редких масел – льняного, амарантового, масла бораго, примулы.
Омега-щит для крепкого здоровья
Кислоты омега-3 и омега-6 были открыты в первой половине XX века. Однако особый интерес к ним возник после открытия, так называемого, арктического феномена. При изучении состояния здоровья гренландских эскимосов ученые выявили у них парадоксально низкий уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми болезнями. Ученые предположили, что это связано с рационом жителей Гренландии: он был невероятно богат морской рыбой, а значит, и кислотами омега-3. Эти предположения были в будущем подтверждены изучением состава крови других северных народов. Рассмотрим подробнее воздействие полиненасыщенных жирных кислот на организм человека.
Омега-3 кислоты
Омега-3 снижают свертываемость крови и риск тромбообразования, увеличивают приток кислорода и питательных веществ к тканям и клеткам. Также полезные кислоты снижают общее содержание «плохого» холестерина в крови.
За счет эйкозаноидов жиры омега-3 расширяют кровеносные сосуды, увеличивают приток крови к органам и тканям, препятствуют возникновению артериальной гипертензии. Они способствуют более эффективной работе сердца, снижают риск возникновения аритмии. За счет нормализации обмена холестерина и снижения свертываемости крови уменьшается риск возникновения атеросклероза, инфаркта миокарда, инсульта.
Полезные омега-3 кислоты способствуют более эффективному проведению нервного импульса и, как следствие, нормальной работе головного мозга и нервной системы в целом. Также они регулируют обмен серотонина – «гормона хорошего настроения», тем самым снижая риск возникновения депрессии.
Внимание! Поступление полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 на протяжении последних трех месяцев внутриутробного развития плода и первого года жизни ребенка очень важно для нормального развития нервной системы.
Эйкозаноиды, которые образуются из омега-3 кислот, являются мощнейшими регуляторами иммунного статуса. Они снижают активность воспаления, оказывают иммуномодулирующее действие.
Воздействие омега-3 жирных кислот на пищеварительную систему некоторые ученые считают неоднозначным. С одной стороны, жиры омега-3, как и все липиды, являются довольно трудноперевариваемыми веществами, а их избыточное потребление может вызвать обострение хронических заболеваний пищеварительной системы, в частности хронического панкреатита. Кроме того, они способствуют снижению свертываемости крови, что, помимо уменьшения риска возникновения инфаркта миокарда, вызывает повышение риска желудочно-кишечных кровотечений. С другой стороны, эйкозаноиды участвуют в регуляции секреции пищеварительной системы, оказывают противовоспалительное действие.
Омега-6 кислоты
Гамма-линоленовая кислота – одна из самых важных представительниц кислот омега-6. При ее недостатке могут развиться экзема, бесплодие, нервные заболевания и болезни печени.
Омега-6 кислоты содержатся в кукурузном, подсолнечном, кунжутном и сафлоровом маслах. Их употребление в пищу снижает риск развития склероза, артрита, сахарного диабета и кожных заболеваний. Помимо этого, гамма-линоленовая кислота выполняет важнейшую функцию: из нее синтезируется гормоноподобное вещество простагландин Е1, которое оказывает выраженное противовоспалительное и антиаллергическое действие.
Внимание! Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта омега жиры следует принимать с осторожностью, не превышая рекомендуемую суточную дозу потребления.
Полезные жиры: соблюдаем оптимальный баланс
Для поддержания хорошего самочувствия и работы всех систем организма необходим баланс омега-3 и омега-6 кислот. Ученые установили, что за последние 100–150 лет количество омега-6 кислот в нашем рационе значительно возросло, в то время как в употреблении жирных кислот следует придерживаться определенной схемы.
Внимание! Для здоровых людей пропорции кислот омега-6 и омега-3 должны составлять 4:1 соответственно, для больных – 2:1. Сегодня же это соотношение часто доходит до 20:1.
Как лечить простуду кормящей маме: препараты и народные средства
Простуда — распространенное название острых респираторных вирусных инфекцией. Проявляются они по-разному, в зависимости от того, на каком «участке» слизистых оболочек обосновался возбудитель болезни. Риновирус поражает слизистую носа, вызывая обильное выделение слизи. Аденовирус способствует развитию боли в горле. Другие вирусы поражают верхние дыхательные пути, бронхи, в результате чего начинается кашель.
Защита малыша
Развитие простуды у кормящей мамы вызывает множество вопросов. И самый главный — как уберечь малыша от заражения? К сожалению, единственно верного средства защиты от болезни не существует. Вы можете снизить риск заболевания, если будете придерживаться следующих рекомендаций.
Продолжайте кормить. Кормление грудью в период болезни мамы — главный фактор безопасности малыша. С грудным молоком он получит ответную реакцию вашего организма на вирусную атаку. Продолжая кормить, вы передаете крохе свой иммунитет, что защитит его от развития ОРВИ или многократно облегчит ее течение.
Надевайте защитную маску. По мнению педиатров, использование защитной маски не исключает вероятность заражения окружающих. Дело в том, что вирус начинает проявлять активность не с момента развития насморка или кашля, а за два дня до этого. Поэтому если мама заболела, практически однозначно можно утверждать, что и малыш уже встретился с возбудителем болезни. Однако использование мамой защитной маски снизит концентрацию вирусов в его окружении. Менять защитную повязку необходимо каждый два часа.
Мойте руки. Передача вирусной инфекции происходит воздушно-капельным и контактным путем. Основной ее источник — слизь из носа, которую вы вытираете платочком, салфеткой. Огромное количество вирусов остается на ваших руках, поэтому прежде чем подойти к малышу, помойте их с мылом. Такой меры профилактики достаточно для исключения заражения.
В первые дни ОРВИ ухудшается самочувствие, может наблюдаться температура, головная боль, слабость. Молодой маме не обойтись без помощи близких. Попросите бабушку или других родственников помочь вам в уходе за ребенком.
Течение болезни
Организм кормящей мамы особенно подвержен заболеванию ОРВИ. Это связано с тем, что ее дыхательная система работает с повышенной нагрузкой. При этом сама болезнь опасной не является и проходит в легкой форме.
Поражение вирусом. С момента заражения и до развития первых симптомов проходит 1-3 дня. Затем появляются насморк, заложенность носа, боль в горле, температура. Кашель развивается позже по причине накопления мокроты в верхних дыхательных путях.
Иммунный ответ. Формируется на третий день с момента развития болезни. Организм начинает выработку интерферона, что облегчает состояние. На пятый день можно готовить о начале выздоровления, так как в крови появляются антитела к болезни.
Выздоровление. Наступает на шестой — десятый день. Если к этому времени состояние не улучшилось, врачи констатируют развитие осложнений.
Каждый человек переносит простуду несколько раз в год и не всегда обращается за медицинской помощью. Но лечение ОРВИ при грудном вскармливании — случай особый. Из-за снижения иммунитета кормящая мама подвержена развитию осложнений. Могут проявиться хронические очаги инфекции. Поэтому очень важно при первых симптомах болезни обратиться к врачу и получить консультацию по лечению.
Тактика лечения простуды при ГВ
Вопрос, как лечить простуду кормящей матери, необходимо задать врачу как можно раньше. Обязательна консультация специалиста в том случае, если температура сохраняется дольше трех дней или симптомы развиваются по нарастающей, например, боль в горле усилилась, появился мучительный кашель.
Необходимо придерживаться общих рекомендаций по лечению ОРЗ при грудном вскармливании, использовать лекарственные и народные средства в домашних условиях.
Постельный режим. Обязателен, даже если заболевание переносится легко, и ничем кроме насморка не проявляется. Важно дать организму отдохнуть в этот период, когда он борется с инфекцией. Отсутствие постельного режима обычно продлевает период выздоровления и повышает риск осложнений, в частности, бактериальных инфекций.
Обильное питье. Необходимо не только при повышенной температуре тела, но и для облегчения состояния. В период развития вирусов в организм поступают продукты их жизнедеятельности — токсины. Они и вызывает головную боль, слабость. Потребление большого количества жидкости выводит токсины из организма и снижает их негативное воздействие. Пейте жидкость в теплом виде: некрепкий чай, морсы, компоты. Добавляйте в них малину, мед, лимон, если у ребенка нет аллергии.
Народные средства. Эффективность некоторых народных средств лечения простуды была доказана исследованиями европейских специалистов. При насморке принимайте морс из черной смородины от простуды при грудном вскармливании, он не противопоказан, даже если у ребенка аллергия. По отзывам, он снимает заложенность носа, насыщает организм витамином С. Боль в горле уменьшает чай с медом и лимоном. Прекрасным средством поддержать истощенные силы организма является нежирный куриный бульон. Он снижает интенсивность образования тучных клеток, которые вызывают самые неприятные симптомы болезни — заложенность носа, отек слизистой.
Еда по аппетиту. При отсутствии аппетита не ешьте «через силу». Ограничьтесь легким куриным бульоном и обильным питьем. На качестве грудного молока это никак не отразится.
Тактика лечения при ОРЗ состоит в том, чтобы помочь организму справиться с инфекцией. Дополнительно можно рекомендовать симптоматические средства, которые облегчают состояние и помогают проще преодолеть болезнь.
Противовирусные средства
Существует огромный перечень противовирусных препаратов, предназначенных для борьбы с ОРЗ. Большинство из них обладают лишь психологическим эффектом, а многие запрещены к использованию в период грудного вскармливания. Не допускается применять такие средства, как «Арбидол», «Рибовирин», «Ремантадин» и другие.
Препараты гомеопатические обладают недоказанной эффективностью. К ним относятся «Афлубин», «Анаферон», «Оциллококцинум» и другие. При этом они могут провоцировать развитие аллергических реакций у ребенка, а при содержании в их составе спирта — уменьшать лактацию.
Доказанной эффективностью и безопасностью для кормящих матерей обладают лишь препараты на основе рекомбинантного альфа-интерферона человека. Это средства «Гриппферон», «Виферон». Но и их следует использовать правильно.
Только при первых симптомах болезни вирусы концентрируются на слизистых оболочках. Это вызывает чихание, отделение незначительного количества слизи из носа или покашливание. «Через сутки вирус проникает в кровь, и оказать какое-либо воздействие на него с помощью противовирусных препаратов уже невозможно, — комментирует врач высшей категории Александр Мясников. — Использование противовирусных средств дольше создает лишь ненужную нагрузку на организм».
Жаропонижающие препараты
При повышении температуры выше 38,5°, необходимо принимать жаропонижающие средства. Если температура ниже, и женщина хорошо ее переносит, сбивать не нужно. В период повышения температуры до 38° организм особенно эффективно борется с возбудителем болезни. Сбивая ее, мы увеличиваем тяжесть и длительность течения заболевания.
Кормящая мама может принимать жаропонижающие на основе парацетамола и ибупрофена. Желательно использовать препараты в чистом виде. Комбинированные средства, например, «ТераФлю», «Флюколд», «Фармацитрон» содержат вещества, действие которых на организм ребенка не изучено.
Принимать средства необходимо в дозировке, указанной в инструкции. Парацетамол и ибупрофен обладают доказанной безопасностью в отношении новорожденных.
Против насморка
Препараты, уменьшающие отек слизистой носа, облегчают дыхание и помогают более комфортно лечить простуду кормящей маме. Сосудосуживающие капли обладают местным действием, поэтому использовать их можно без риска для малыша.
Препараты от насморка содержат три действующих вещества.
Нафазолин («Нафтизин», «Санорин»). Обладают минимальным периодом противотечного действия.
Ксилометазолин («Галазолин», «Ксимилин», «Отривин»). Средний период действия составляет 8-10 часов.
Оксиметазолин («Нокспрей», «Називин», «Назол»). Максимально продолжительный срок действия среди всех сосудосуживающих препаратов до двенадцати часов.
Применять сосудосуживающие средства допускается до пяти дней. Если симптомы сохраняются, обратитесь к врачу.
От боли в горле
Местные антисептики станут хорошим решением вопроса, чем лечить простуду кормящей маме при боли в горле. Полностью безопасны полоскания готовыми растворами или приготовленными в домашних условиях. Используйте растворы «Гексорал», «Йодинол», «Хлоргесидин». Полезны полоскания раствором морской соли с парой капель йода.
Временное уменьшение боли обеспечивают таблетки для рассасывания, например, «Стрепсилс», «Себидин». Препараты в виде спреев «Каметон», «Хлорофиллипт», «Камфомен» и другие обладают местным действием и в грудное молоко не поступают.
От кашля
Лечение кашля должно проводиться под контролем врача. В зависимости от стадии заболевания врач порекомендует препараты против сухого или влажного кашля. Их задача — разжижить и вывести мокроту из дыхательных путей. Препараты на основе амброксола кормящим мамам не противопоказаны.
Можно использовать отхаркивающие средства на основе природных компонентов, например, чабреца, плюща, солодки или алтея. Они представлены в продаже в виде сиропов и таблеток.
Наиболее эффективны от кашля ингаляции с аброксолом. Действующее вещество поступает исключительно на слизистую дыхательных путей и в системном кровотоке не участвует. Для процедур можно использовать бытовой небулайзер.
В вопросе, чем лечиться от простуды кормящей маме, важно внимательно следить за своим самочувствием. При правильном лечении значительное облегчение наступает уже на третий день, но некоторые симптомы могут сохраняться до недели — десяти дней. Если вас беспокоит кашель, длительное повышение температуры, изменение характера слизи, выделяемой из носа, необходимо обратиться к врачу, чтобы исключить опасность развития тяжелых осложнений — пневмонии, ангины, гайморита.
mykids365.ru
Какие лекарства принимать при простуде кормящей маме?
Кормящие мамы тоже болеют, и в некоторых случаях их заболевания требуют применения лекарственных препаратов, и тогда возникает вопрос о том, какие лекарства можно кормящей маме при простуде.
Одни из женщин предпочитают отказаться от лечения традиционными медикаментами в пользу народной медицины, другие стараются быстрее выздороветь при помощи лекарств. Как же правильно?
Лекарства от простуды при кормлении грудью
Если это не тяжелый грипп с осложнениями, при простуде у кормящих можно вполне обойтись минимумом лекарств, используя безопасные народные рецепты. К ним относится обильное питье жидкости, полоскания горла и промывания носа, ингаляции с растворами трав и горчичники, ножные теплые ванны.
Но далеко не при всякой простуде можно обойтись этими средствами, особенно если из носа течет, в горле першит, замучил кашель, а на ноги нужно встать как можно скорее.
Поэтому, иногда стоит применить арсенал безопасных препаратов при борьбе с простудой и ее самыми неприятными симптомами.
Лекарства от простуды при грудном вскармливании
Обычно при простуде без осложнений, кормящую маму можно лечить симптоматическими средствами. Но все лекарства от простуды при грудном вскармливании необходимо тщательно обсуждать с врачом, даже если это казалось бы безобидные капли в нос.
Все препараты имеют показания, побочные эффекты и противопоказания к приему, поэтому, при назначении любого препарата нужно еще и внимательно изучать инструкцию.
В большинстве препаратов, даже применимых при грудном вскармливании, в инструкции может стоять запрет на употребление их при кормлении грудью. Это не значит, что применять их нельзя – это значит, что производитель не проводил по ним исследований именно среди кормящих женщин и никаких других советов, кроме запрета на употребление, указать в инструкции не может.
Но, существуют и независимые исследования по действию препаратов при лактации, они собраны в особых справочниках и имеют указания по допустимости их приема кормящими.
При наличии сомнений в безопасности препарата, всегда можно обратиться к консультанту по грудном вскармливании и уточнить, какие лекарства от простуды можно при лактации, безопасны ли назначенные вам препараты и как их можно принимать.
Какие лекарства принимать при простуде кормящей маме?
Обычно при простудах применяются широко употребляемые и воздействующие преимущественно местно препараты:
сосудосуживающего действия для облегчения носового дыхания
противоаллергического и противоотечного действия для местного применения (глазные капли, капли в нос)
препараты для облегчения боли в горле (антисептики местного действия, антибиотики местного действия, противовоспалительные препараты)
ингаляции с препаратами противокашлевого, разжижающего мокроту действия.
Также могут применяться и системно действующие препараты:
сиропы, растворы от кашля (противокашлевого, разжижающего действия, отхаркивающие)
Если местные лекарства от простуды при лактации можно применять относительно безопасно, они практически не проникают в системный кровоток и не оказывают выраженного общего эффекта, не проникают в грудное молоко, то с системными препаратами сложнее.
Лекарства от простуды в период лактации, принимаемые внутрь, так или иначе, проникают в грудное молоко и могут оказывать на ребенка определенное воздействие.
Их прием строго контролируется врачом и назначается минимальная доза и минимально возможный курс лечения, чтобы не отлучать ребенка от груди.
Безопасными при лихорадке для кормящей мамы считаются парацетамол, ибупрофен и их аналоги, запрещены анальгин, найз, аспирин и препараты с их содержанием, а также все комбинированные препараты в пакетиках с ароматизаторами.
К выбору антибиотиков при осложнениях вообще нужно подойти ответственно, так как многие из них могут негативно влиять на развитие ребенка.
Гентамицин может приводить к глухоте, тетрациклины портят зубы, и применение их кормящими запрещено без прекращения кормления грудью.
Поэтому, лечение осложненных форм простуды – задача опытного врача, который сможет назначить препараты так, чтобы они поставили маму на ноги и не навредили малышу.
Автор публикации:
Врач-педиатр, консультант по питанию, тренер курса по беременности и родам
ЦПМиД «Мамино Солнышко» и ДС «Карапуз»
mapapama.ru
Лечение простуды при грудном вскармливании
Простуда – достаточно неприятное явление, особенно когда оно возникает в период грудного вскармливания. Как недомогание скажется на состоянии малыша и не повредят ли ему принимаемые мамой лекарства?
Лечение простуды при грудном вскармливании имеет множество нюансов, но на современном уровне развития медицины не представляет особенной проблемы.
Еще 20 лет назад, заболевшую простудой маму изолировали от ребенка и временно прекращали лактацию. Сейчас уже доказано, что кормящей женщине нельзя прекращать грудное вскармливание. Вместе с молоком малыш получает антитела к вирусам и вырабатывается иммунитет. Даже если случится так, что ребенок заболеет от кормящей матери, то простуда перенесется легко и пройдет быстро.
Правила лечения
Раньше при простуде кормящая мать должна была выбирать, принимать лекарства или продолжать вскармливание. Сегодня это правило не актуально, так как существует вполне достаточно безопасных медицинских препаратов. Помните главное — лечение простуды при лактации должно производиться грамотно.
Что нельзя делать:
Принимать лекарства, не убедившись в их безопасности;
Превышать допустимые дозировки;
Заниматься самолечением, если поднялась высокая температура.
Процесс кормления грудью при простуде в первую очередь должен быть безопасным для малыша. С молоком матери может передаваться незначительная часть лекарств, достигая максимальной концентрации через 2 часа после приема. При необходимости, нужно распланировать лечение и кормление, либо использовать сцеживание. Еще проще это сделать, если ребенку уже дается прикорм. Тогда время можно увеличить на 4-5 часов.
Несмотря на отсутствие запрета приема многих лекарств от простуды при грудном вскармливании, необходимо знать:
С осторожностью принимают средства, в которых содержится аспирин. Большая концентрация ацетилсалициловой кислоты может нарушить обменные процессы в организме как матери, так и малыша;
Анальгетики негативно сказываются на нервной системе ребенка;
Нельзя лечить кашель препаратами на основе бромгексина;
Не начинать лечение, не ознакомившись с инструкциями и дозировкой лекарств;
Если кормящая мама заболела, то нелишним будет проконсультироваться с педиатром о мерах профилактики для малыша;
При склонности малыша к аллергическим реакциям, при лечении матери можно принимать антигистаминные препараты.
Если состояние тяжелое и требуется принимать запрещенные при лактации средства, то необходимо каждые 4 часа сцеживать грудное молоко и поддерживать его выработку. Простуда в среднем длится около недели и это не повод для прекращения вскармливания.
Какие лекарства можно
Список запрещенных препаратов огромен и на изучение инструкций может уйти достаточно много времени. Если мама заболела, гораздо удобнее иметь под рукой список, какие лекарства можно пить во время простуды при грудном вскармливании.
Чем можно лечить простуду во время лактации:
От кашля в период лактации поможет Амброксол, Геделикс, Бронхикум или Грудной эликсир. Также можно принимать растительные сиропы, например, подорожника или солодки. Лечить кашель помогут анисовые капли;
С насморком во время лактации помогут справиться Тизин, Нафтизин, Протаргол, Називин и их аналоги;
Хорошо зарекомендовали себя капли Пиносол и Витаон. Они не только помогают в лечении насморка, но и обладают противомикробным действием;
При первых признаках простуды, для ее профилактики, а также перед использованием средств от насморка носовые ходы нужно орошать Аквамарисом. Также этим препаратом можно закапывать носик ребенку, но средство обязательно должно быть в виде капель. Спрей применять нельзя;
От боли в горле помогут полоскания раствором фурацилина такие препараты, как Гексорад, Ингалипт, Йодинол и Мирамистин;
От температуры кормящей маме ограниченно можно Парацетамол. Если ребенок старше 3 месяцев, то мама также может принять Нурофен, можно детский. Эти лекарства также избавят от головных болей и слабости, которые свойственны простуде;
Из противовирусных средств помогут Афлубин, Гриппферон. Неплохо справляется с простудой и полностью безопасен Оциллококцинум.
Лечить простуду при лактации можно и старыми проверенными способами: компрессами, банками, горчичниками и растираниями. От насморка помогают ножные ванночки с горчицей. А справиться с кашлем помогут ингаляции. Можно их делать при помощи ультразвукового ингалятора – небулайзера. В качестве раствора можно использовать минеральную щелочную воду и Амброксол для ингаляций.
Народные средства
Конечно, лекарства принимать проще и легче, чем средства народной медицины. Но последние могут быть намного безопаснее. Единственное, чего от них можно ждать, так это аллергической реакции у кормящей мамы или малыша.
При лечении простуды поможет обильное питье. Маме можно пить чай или воду, но лучше, если это будут настои ромашки, листьев малины, смородины, подорожника. Можно пить заваренный в термосе шиповник.
Средства от простуды:
От кашля поможет сок черной редьки с медом. Для этого редьку промывают, аккуратно извлекают мякоть и заливают в середину жидкий мед. Настаивают 12 часов. Принимают получившийся сок 3-4 раза в день по столовой ложке;
От боли в горле помогут полоскания отваром ромашки, календулы или раствор морской соли. Солевым раствором также рекомендуется промывать носовые ходы;
Справиться с кашлем у матери помогут ингаляции над картофелем. Для этого несколько картофелин отваривается в мундире, слегка разминается и добавляется пищевая сода. Накрывшись с головой нужно дышать над горячим отваром около 15 минут. Кроме отвара картофеля, можно делать ингаляции с эвкалиптом или над отваром березовых листьев;
От насморка поможет сок алоэ, который можно смешать с медом. Также можно сделать капли из чеснока. Для этого несколько зубчиков измельчают и настаивают в растительном масле. Средство также можно использовать для профилактики респираторных заболеваний в период эпидемий.
Безопасных средств для лечения простуды во время лактации очень много. Главное, нужно проявлять осторожность и соблюдать точные дозировки. И ни при каких обстоятельствах не нужно прекращать лактацию, даже если временно придется давать ребенку искусственное питание.
babyeat.ru
Какие лекарства можно кормящей маме при простуде, народные средства и медицинские препараты
Заболевание кормящей матери — всегда повод для тревоги, ведь существенно повышается опасность инфицирования малыша.
Кроме того, важно знать, какие лекарства можно кормящей маме при простуде, а от каких следует отказаться, чтобы не причинить младенцу.
Содержание:
Простуда у кормящей мамы: как не заразить ребенка
При ухудшении самочувствия, которое может сигнализировать о развитии простуды, рекомендуется не приближаться к ребенку без защитной маски. При этом важно не забывать менять маску раз в два-три часа.
В идеале, заболевшая женщина вообще должна подходить к ребенку только в момент непосредственного кормления. Изоляция поможет не передать поражение, но это возможно только в случае, если есть кому присмотреть за ребенком.
Важно также не забывать систематически проветривать дом. Это поможет уничтожить вирусы и обезопасить семью
Оптимальный способ не передать инфекцию — изолировать больную. Однако, если это не представляется возможным, рекомендуется хотя бы не забывать о защитных масках.
Можно ли продолжать ГВ
Кормление продолжать не просто разрешено — необходимо. Это обусловлено тем фактом, что вместе с молоком от матери малыш получает защитные антитела.
Поскольку сразу заболевание не проявляется, для этого должно пройти некоторое время (инкубационный период), уже зараженная женщина контактировала с ребенком и уже заразила его. Однако, одновременно с молоком она передавала защитные антитела.
Если резко прервать кормление, прекратится и доступ антител, которые помогли бы организму сопротивляться инфекции. В этом случае заражение становится более вероятным и тяжело протекающим.
Однако, если женщина заболела достаточно серьезно и вынуждена принимать сильнодействующие препараты — кормление нужно прекратить. На это время в ход стоит пустить смеси, а самой женщине стоит сцеживать молоко, чтобы можно было продолжить кормление после выздоровления.
Советы от доктора Комаровского
Известный телевизионный доктор Комаровский тоже не обошел стороной этот вопрос. Он считает, что заболевание не является достаточно серьезной причиной для того, чтобы бросить кормление.
Как в период лактации, так и во время беременности Комаровский рекомендует проводить лечение гомеопатическими или народными средствами, которые не принесут особого вреда. Однако в случае приема сильнодействующих препаратов, врач рекомендует прекратить кормление.
Какие лекарства можно кормящей маме при простуде, посмотрим видео и узнаем, что думает об этом доктор Комаровский:
Лечение народными средствами
Одни из лучших методов терапии в этом случае может предложить народная медицина.
Для купирования симптомов заболевания можно применятьсредства указанные в таблице1.
Симптом
Методы устранения
Першение в горле
Подогретое масло с медом или промывка горла свежим соком свеклы, разбавленным с небольшим количеством уксуса
Высокая температура
Чай, с добавлением малинового варенья, цитрусовые, как источники витамины С или смесь тертого лука, меда и яблок в одинаковом соотношении (принимать по большой ложке до еды три раза за день)
Кашель
Подышать над вареной картошкой или заготовить редьку, в которой стоит вырезать углубление и заполнить его медом, дать постоять полдня и потреблять по маленькой ложке за раз
Насморк
Подышать над емкостью с тертым луком, закапать нос свежим соком алое, смешанным с одной таблеткой мумие и каплей меда, дождаться, пока смесь станет однородной или смазывать носовые ходы соком лимона
Однако, важно понимать, что даже средства народной медицины могут иметь противопоказания. Так наличие аллергии — прямой показатель к прекращению применения средства.
Какие лекарства можно кормящей маме при простуде для лечения кашля, насморка, ангины
Поскольку в это время лекарства воздействуют не только на организм матери, важно знать, какие средства использовать разрешено, а какие нет. Так существует ряд медикаментов, разрешенных для приема, тогда как других касаться не стоит.
От кашля помогут избавится средства на естественной основе. Подойдут медикаменты на основе плюща, чабреца и солодки. Не повредят препараты на основе амброксола, особенно если эти средства используются для ингаляции. Воздействуя на дыхательную систему, амброксол не попадает в кровоток, а как следствие, и молоко.
Для лечения насморка вначале рекомендуется принимать препараты для снижения отечности слизистой, а после сосудосуживающие средства.
Подойдут такие препараты, как:
Нафтизин и Санорин — отличаются небольшим временем действия;
Галазолин и Ксимилин — действуют в течение восьми-десяти часов;
Назол, Нокспрей и Називин — наиболее действенные средства, длительность действия который достигает двенадцати часов.
Боль в горле при ангине рекомендуется лечить антисептиками местного действия. Для полоскания можно использовать специальные растворы (Гексорал, Хлоргексидин) или приготовить самостоятельно, растворив в воде небольшое количество соли и несколько капель йода.
Кормящим матерям также можно использовать такие спреи, как Каметон или Камфомен, которые оказывают местное действие и не проникают в кровоток. Последнее особенно важно для всех препаратов, поскольку именно попадание действующих веществ препаратов в кровоток и, как следствие, молоко и опасно для малыша.
Посмотрим видео с полезными советами для кормящих мам:
Чем можно сбить высокую температуру
Прием любых медпрепаратов во время лактации должен быть регулирован.
Сбивать температуру кормящей матери рекомендуется лекарствами, указанными в таблице 2.
Наименование препарата
Аспирин
Разрешен, если под рукой нет совсем никакой альтернативы. В идеале принимать его рекомендуется только один раз, поскольку большое количество средства может привести к проблемам с печенью у младенца
Ибупрофен
Относится к нестероидным препаратам с жаропонижающим и противовоспалительным эффектом. За день можно принимать не больше четырех раз при соблюдении суточной дозы в 400 мг. Если температура слишком высокая, можно принять всю дозу за раз. К препаратам аналогичного действия относятся Нурофен и Ибунорм
Парацетамол
За день можно потреблять не больше 650 миг препарата делая перерыв между приемами в четыре-шесть часов. Однако использовать препарат больше четырех дней не рекомендуется
Но, в случае наличия индивидуальной непереносимости компонентов препарата, таких патологий, как бронхиальная астма, хронические болезни почек и печени или поражения ЖКТ, от Парацетамола стоит отказаться в пользу аналогов — Эффералгана или Панадола.
О таких комбинированный средствах, как Колдрекс и другие рекомендуется забыть. Их прием может отрицательно сказаться на состоянии младенца.
Какие противовирусные препараты могут быть назначены при гриппе
При гриппе кормящая мать может принимать только те противовирусные средства, активные компоненты которых не проникают молоко и не оказывают отрицательное воздействие на малыша. Список таких средств ограничен и представлен, в основном, небольшим перечнем максимально безопасных.
Ацикловир
Используется для терапии вируса герпеса. Выпускается в четырех формах: мази, крема, порошка для уколов и таблеток. При лечении таблетками грудничок получает не больше процента активных веществ препарата, что не может негативно сказаться на его состоянии.
При использовании мази, которую зачастую применяют для терапии герпеса на губах или в области интимных зон, применяются мази, с которыми в молоко не попадает и процента действующих веществ. За один раз можно принимать 200 мг препарата, которые выводятся из организма через три часа. Поэтому наносить или принимать его рекомендуется сразу после кормления.
Тамифлю
Действенный препарат против свиного гриппа, рекомендован для профилактики и лечения гриппа А и В. Отличается скоростью всасывания компонентов препарата в желудочно-кишечном тракте.
Сдерживает распространение вируса и сокращает период заболевания. Основные компоненты медикамента попадают в молоко в небольших количествах. Однако это средство все еще относится к категории С, в которую включены медпрепараты, рекомендованные для приема только в случае превышения пользы для женщины над негативным воздействием на ребенка.
Зовиракс
Аналог Ацикловира, отличается более ярко выраженным эффектом. Выпускается в форме мази, крема, таблеток и порошка для уколов. Проникает в кровоток достаточно быстро, но при этом так же быстро и выводится. Поскольку действие этого препарата сильнее Ацикловира и содержание действующих компонентов в крови матери будет выше.
Этот препарат тоже относится к категории С, применять его рекомендуется только в случаях, когда польза для женщины превышает негативное действие на грудничка, что определить может только врач. Самовольно начинать прием этого препарата не рекомендуется;
Оксолин
Средство для наружного применения, отличается широким спектром действия. Применяется для борьбы с вирусами, блокируя их на поверхности эпидермиса. Выпускается мазь в двух видах: на 0,25% и 3%.
Образовывая пленку на коже, мазь не проникает в организм, а значит не попадает и в молоко. Поэтому негативного воздействия на грудничка нет. Однако, важно не забывать об осторожности, особенно если смазывали грудь. Чтобы свести на нет возможный вред, перед приемом пищи малышом, рекомендуется протереть грудь влажным полотенце.
Заболевание гриппом в этот период вдвойне опасно, поскольку в это время под удар попадает не только мать, но и ребенок. Важно понимать, что те лекарства, которые можно было принимать раньше в этот период могут принести больше вреда, чем пользы.
Прежде чем начать терапию, рекомендуется обратиться за советом к доктору. Только специалист может подсказать, активные действующие компоненты каких препаратов не попадают в молоко и не могут навредить ребенку. Если же состояние слишком серьезно — рекомендуется на время прекратить вскармливание, тогда можно будет использовать сильнодействующие средства.
Далеко не все препараты подходят для лечения кормящей матери, поскольку могут навредить ребенку попав в организм с молоком. Именно поэтому лечиться чем-угодно нельзя и даже рецепты народной медицины стоит использовать с предельной осторожностью, если есть аллергия.
vekzhivu.com
Какие лекарства можно принимать кормящим мамам при простуде?
Содержание статьи
Простуда — испытание, неприятное для каждого. Но если болеет кормящая мать, если симптомы невыносимы — проблема не только в том, чтобы вылечиться, но и в сохранении здоровья грудного ребенка. Во время простуды не стоит прекращать грудное вскармливание. Признаки простуды в организме матери обнаруживаются уже после того, как возбудители вместе с молоком проникли в организм ребенка. Но с молоком ребенку также дается и иммунная защита от атакующей болезни. Поэтому без молока ребенок лишается питания и защиты от вирусов. Не следует кипятить сцеженное молоко, таким образом оно теряет лечебные свойства и становится неполноценным.
Прежде чем взяться за лекарства, что рекомендуется лишь в крайних случаях, попытайтесь избавиться от простуды естественными методами. К тому же, многие препараты, запрещенные во время лактации, посредством молока отрицательно воздействуют на центральную нервную систему ребенка, процесс обмена веществ и эндокринную систему, повышают свертываемость крови, влияют на суставы, пищеварительную систему, вызывают гемолитическую анемию и прочие отклонения у развивающегося ребенка.
Естественные вспомогательные методы от простуды
Примените спиртовой компресс на ночь, полощите горло пищевой содой, закапывайте нос соком алоэ.
Пейте теплый чай с медом, травяные отвары из ромашки и шиповника, ешьте лимоны.
Нарисуйте из йода сеточку в области бронхов. Поставьте горчичники и обыкновенные медицинские банки.
Делайте ингаляции лекарственными травами (дышать над парами и с помощью ингалятора).
Случается, что, несмотря на использованные естественные средства, кормящая мать вынуждена прибегнуть к лекарствам. При этом ей необходимо учесть токсичность каждого препарата и его воздействие на качество грудного молока. Какие лекарства можно принимать кормящим мамам при простуде?
При заложенности носа
При заложенности носа беременным и кормящим мамам допускается прием следующих сосудосуживающих препаратов: Називин, Нафазолин, Ксилометазолин, Тетризолин, но не более трех дней.
Наиболее благоприятными каплями являются изготовленные на основе лекарственных трав, например, Афлубин, Пиносол.
Хороши сиропы на основе лекарственных трав: аниса, подорожника, корня солодки, чабреца, плюща, тимьяна. Среди них можно выбрать для лечения Бронхикум, Геделикс, Доктор Мом, Грудной элексир, Туссамаг и другие.
Допустимые обезболивающие и жаропонижающие — Анальгин, Парацетамол, а Аспирин — в качестве однократного применения.
При ангине, бронхите, отите, пневмонии врач назначает безопасные для лактации антибиотики с минимальным курсом лечения. Часто это антибиотик Флемоксин Солютаб.
Предостережения
Не принимайте самостоятельно и без рекомендации врача каких-либо лекарств в период лактации. И
Изучайте каждую инструкцию препарата, побочные эффекты, в том числе, а также, рекомендованные для кормящих мам дозы.
Будьте осторожны с народными средствами, особенно, с травами.
Следите за поступлением свежего воздуха в комнату, пейте достаточное количество жидкости, что необходимо для увлажнения слизистых дыхательных оболочек и выведения мокроты из организма, используйте натуральные средства от простуды (которые не запрещаются доктором) и всячески применяйте профилактические меры от заболеваний. Будьте здоровы!
какую лучше пить при спазматическом и атоническом, как правильно и как долго?
Поможет ли минералка при данном недуге у взрослых людей?
Напиток оказывает положительный эффект при наличии у человека проблем с опорожнением кишечника. Это связано со свойствами воды.
Минералка после попадания в организм воздействует на слизистые оболочки желудка и кишечника.
Благодаря жидкости возникает раздражение нервных волокон внутри пищевода, желудка и кишечника. За счет этого усиливается стимуляция органов ЖКТ к работе.
Минеральная вода улучшает сокращение кишечных стенок. За счет этого кал лучше и быстрее выводится из организма.
Разница во влиянии минводы при спастической и атонической затрудненной дефекации
Спастический или спазматический запор у человека выражается в повышении мышечного тонуса кишечника. Результатом становится сильное напряжение внутри органа. Все это проявляется в виде спазмов. Они болезненны.
Минеральная вода расслабляет чрезмерно напряженные мышцы кишечника. Напиток снимает боль и способствует прекращению резких спазмов внутри органа. Итогом становится восстановление нормального продвижения кала.
Атонический выражается в расслаблении кишечных стенок. В итоге каловые массы из-за отсутствия мышечных сокращений не могут продвигаться дальше, чтобы выйти из организма.
Минералка улучшает сокращение кишечных стенок. Вода раздражает нервные окончания внутри органа. Благодаря ей он начинает лучше сокращаться, выводя застойный кал из организма.
Какую лучше выбрать: правила выбора и марки
При спазматическом и атоническом запорах должны употребляться разные типы минеральной воды. При выборе напитков необходимо учитывать показатель их минерализации. Также играет роль их состав.
При спазматическом
При наличии данного типа затруднения дефекации необходимо употреблять лечебную воду небольшой минерализации или напиток с ее средним значением. В такой воде минерализация не должен превышать 8 г на литр.
Следует также выбирать минералку, в составе которой присутствуют:
Натрий для снятия воспаления в кишечнике.
Магний для избавления от слизи внутри органа и устранения воспаления.
Гидрокарбонаты для разжижения кала.
Хлор для ослабления процесса всасывания воды в кишечнике.
Сульфаты также для уменьшения всасывания жидкости в кишечные стенки.
Употребляемая при спазматическом запоре минеральная вода не должна быть газированной.
При указанном типе затрудненной дефекации рекомендуется пить минералку следующих марок:
«Нарзан».
«Смирновская».
«Ессентуки № 4».
Можно употреблять минеральную воду под маркой «Славянская» и «Угличская». Подходит также «Московская».
При атоническом
При данной проблеме рекомендуется пить воду с высоким показателем минерализации. Он должен быть не менее 10 г на литр.
Также можно употреблять напиток с минерализацией в 20 г на литр. Лечебную воду с минерализацией более 20 г на литр пить при атонии не рекомендуется.
При выборе минералки следует обращать внимание на ее состав. В таком напитке обязательно должны присутствовать магний с натрием. Ее компонентами также должны быть сульфаты и хлор.
При атонии необходимо пить «Боржоми». Минерализация напитка равна 10 г на литр. Подойдет также «Ессентуки № 17». В такой минералке минерализация составляет 10-14 г/л.
Противопоказания к употреблению
Лечебную воду нельзя пить при таких заболеваниях и состояниях организма:
рвота;
боли в кишечнике неясного происхождения;
внутренние кровотечения;
новообразования в кишечнике;
бактериальные и вирусные инфекции в органах пищеварения;
язвы в кишечнике;
тяжелые воспалительные процессы в почках;
почечная недостаточность;
гипертония.
Не следует употреблять минеральную воду в случае, если у человека ожидается операция по удалению камней из почек.
Как пить?
При спазматическом запоре рекомендуется пить очень теплую минеральную воду. Ее температура должна быть порядка 45С.
Пить лечебную воду необходимо перед едой. Желательно делать это за 20 минут. Минералка пьется маленькими глотками.
При спастических запорах минералка употребляется трижды в день. В первые сутки пьется по полстакана. В последующие дни объем выпитой за раз воды должен увеличиваться. Но делать это необходимо постепенно.
За один раз при спазматическом запоре необходимо выпивать порядка 70-100 мл теплой минеральной воды.
При атонии лечебный напиток пьется по несколько иной схеме. Минералка также употребляется трижды в день перед едой. Но необходимо это делать за гораздо больший промежуток времени перед приемом пищи.
Лучше принимать напиток за полтора часа до еды. Температура минералки должна быть максимум 24С. Оптимальное значение – 18-20С.
Жидкость следует пить быстро. Глотки рекомендуется делать большими. За один раз необходимо выпивать порядка 80-100 мл.
С чем сочетать для улучшения эффекта?
При запоре помимо минералки следует придерживаться диетического питания. В него должны быть включены послабляющие напитки.
Наряду с минеральной водой следует пить натуральные компоты с курагой и черносливом.
Для улучшения сокращений кишечника также рекомендуется употреблять такие соки:
свежевыжатый яблочный с мякотью;
томатный;
морковный с мякотью;
картофельно-свекольный.
Наряду с минералкой также рекомендуется употреблять свежий кефир. Можно есть тыквенное пюре. Хорошим эффектом обладает зеленый чай вместе с молоком. Послабляющим и противовоспалительным действием обладает ромашковый отвар.
Для улучшения работы кишечника рекомендуется трижды в день выпивать по 5 мл свежего сока алоэ. На время запора необходимо ограничить потребление мяса. Следует отдавать предпочтение растительной еде.
Хорошим послабляющим эффектом обладают сухофрукты. Особенно это касается кураги. Благотворно сказываются на кишечнике:
морковь,
свекла,
ягоды,
инжир,
льняные семена,
орехи,
злаки и каши на воде.
Данные продукты можно употреблять наряду с минералкой.
Заключение
Минеральная вода может употребляться при терапии запора. Для конкретного типа затрудненной дефекации подходит определенный вид лечебной водички. Основными критериями выбора являются показатель минерализации напитка и его состав.
При спазматических запорах рекомендована вода с невысокой минерализацией. При запорах, сопровождающихся атонией, нужно пить напиток с высокой минерализацией.
Для разных видов затрудненной дефекации предусмотрены отдельные правила приема минералки. Также для улучшения эффекта рекомендуется сочетать прием лечебной воды со специальной диетой. Ее основу должны составлять продукты с хорошим слабительным эффектом.
как она действует и как правильно ее пить
Механизм действия воды на кишечник
Обыкновенная и минеральная вода, а также целебные отвары и настои оказывают на органы пищеварения следующие действия:
Показаниями к лечению запора водой является систематическое отсутствие стула, излишнее газообразование. Полезные компоненты, которые входят в настои и отвары, приготовленные на основе воды и вспомогательных растительных ингредиентов, быстрее и лучше усваиваются организмом.
Какая вода помогает от запоров?
Решить проблему запоров помогает минеральная и обычная вода с различным.
Минеральная вода
Любая минеральная вода натурального происхождения прекрасно помогает при запорах у взрослых и детей. Пить воду нужно в подогретом виде по 200 мл 3 раза в день. Температура должна соответствовать температуре тела человека.
Какую минеральную воду пить при запорах? Предпочтение лучше отдавать известным маркам «Ессентуки», «Нарзан» и «Баталинская».
Укропная вода
Укропная водичка также эффективна от запоров. Она успешно снимает мышечные спазмы, борется с избыточным образованием газов и способствует естественному очищению кишечника. Ее можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.
Готовить укропную воду нужно за полчаса до употребления, так как при более длительном хранении ее целебные свойства теряются. Одну ст. л. укропного семени нужно заварить стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Принимать средствонужно по утрам, на голодный желудок.
Вода с медом
Медовая вода при возникшей проблеме запоров поможет быстро растворить твердые каловые массы в толстом кишечнике, устранить спазмы и нейтрализовать действие болезнетворной микрофлоры благодаря противовоспалительному эффекту меда.
Воду с добавлением меда принимают внутрь и используют ее для проведения очистительной клизмы. Чтобы приготовить средство, необходимо 1 ч. л. меда размешать в стакане подогретой воды (кипяток использовать нельзя, поскольку он нейтрализует все целебные свойства меда). Пить медовую воду рекомендуется перед завтраком или перед сном.
Вода «Донат»
Вода «Донат» при запорах благотворно влияет на организм в целом, особенно на органы пищеварительного тракта. Эта минеральная вода содержит большое количество магния, который нормализует работу сердечной мышцы и сосудов, способствует снятию мышечных спазмов и восстановлению метаболизма, что позволяет использовать ее от запора.
Как пить воду «Донат» при запорах? Ежедневно перед приемами пищи — завтраком, обедом и ужином — нужно выпивать по 250 мл этой воды небольшими глотками.
Вода с лимоном
Это простое и в то же время эффективное средство отлично бодрит в утреннее время, способствует улучшению защитных сил организма, устраняет метеоризм и запоры, подавляет процессы гниения в кишечнике, разжижает и эвакуирует каловые массы.
В стакан подогретой воды нужно выдавить сок от четверти лимона и выпить натощак, сразу после шпробуждения. Для улучшения вкусовых качеств напитка можно подсластить его небольшим количеством меда. Желательно пить средство через трубочку, чтобы не навредить лимонной кислотой зубной эмали.
Изюмная вода
Усиливает сократительную активность кишечника, смягчает каловые массы, способствуя скорому избавлению от проблем со стулом. Изюмную воду дают грудничкам, она избавляет малышей от проблем с животиком — вздутия и колик.
Чтобы приготовить воду, нужно 1 ст. л. сушеного изюма залить стаканом кипятка. Изюмную воду настаивают в течение получаса и пьют небольшими глотками 1 раз в день — утром или вечером.
Подогретая вода
Обыкновенная теплая вода вместе с комплексом нехитрых упражнений прекрасно помогает от запоров.
Чтобы очистить кишечник, нужно выпить небольшими глотками подряд 2 стакана горячей воды и выполнить следующие упражнения:
вращения тазом по 10 раз в левую и правую стороны;
наклоны по 10 раз влево, вправо, вперед;
скручивания по 10 повторов вправо и влево.
Теплая вода в сочетании с физическими упражнениями творит чудеса.
Соленая вода
Очищение кишечника соленой водой — серьезная процедура. Она не только очищает стенки органа от накопившихся шлаков и устраняет запор, но и может навредить, если человек страдает артериальной гипертензией или имеет проблемы с почками. Поэтому использовать соленую воду от запоров нужно осторожно.
Перед очищением необходимо умеренно питаться, не допуская перееданий, в течение недели. В день очищения после утреннего пробуждения нужно выпить два стакана соленой воды, которая готовится из расчета 9 гр соли на литр воды. Спустя полчаса необходимо выпить еще два стакана воды и помассировать живот, обычно к этому моменту появляются позывы к опорожнению кишечника. После чистки в течение дня нужно питаться умеренно, ограничив рацион вареным рисом и ржаным хлебом.
Огуречная вода
Помогает похудеть благодаря улучшению в организме процессов метаболизма, устраняет обезвоживание и помогает справиться с запорами.
Чтобы приготовить огуречную воду, 500 гр свежих огурцов нужно порезать кружочками и залить 2 литрами прохладной воды. Настаивать не менее 8 часов. Затем добавить в готовую огуречную воду несколько мятных листьев и сок половины лимона. Пить в течение дня.
Вода с имбирем и корицей
Имбирь и корица, добавленные в воду, улучшают перистальтику кишечника, борются с болезнетворными микробами, устраняют запоры.
В стакан теплой воды нужно положить по щепотке молотого имбиря и корицы. Для улучшения вкуса разрешается добавить мед. Пить воду следует перед завтраком или на ночь.
Есть ли противопоказания?
Обычная и минеральная вода при запорах не может использоваться, если у человека этот симптом вызван патологическим сужением просвета кишечника, возникшим на фоне новообразований, узлов и прочих проблем.
Также противопоказано лечение запоров водой при развитии дизентерии острого и хронического течения, туберкулезной инфекции, сифилисе толстой кишки и язвенном колите.
В каких случаях перед употреблением воды следует советоваться с врачом?
Несмотря на то, что достоинства воды сложно переоценить, и она помогает быстро и безопасно решить проблему со стулом, консультацией врача пренебрегать не стоит. Дело в том, что запор может быть симптомом серьезного заболевания, которое удается обнаружить только в результате комплексного обследования. Чтобы исключить возможные проблемы со здоровьем, важно выяснить причину запоров до начала лечения водой.
Какую воду пить при беременности?
Во время вынашивания малыша запрещены не только любые физические упражнения для перистальтики кишечника, но и его очищение соленой и подогретой водой. При склонности к отекам необходимо отказаться от употребления большого количества жидкости.
Чтобы справиться с запорами во время беременности, нужно ввести в повседневный рацион больше продуктов, обогащенных клетчаткой, есть йогурты и другую кисломолочную продукцию, больше гулять на свежем воздухе. Подробнее о том, как питаться, чтобы не было запоров →
Если стул отсутствует более 48 часов, можно воспользоваться препаратом Дюфалак (с лактулозой), который безопасен для будущих мам и не вызывает привыкания.
Многие люди, сталкиваясь с проблемой запоров, меняют одни лекарства на другие, не догадываясь о том, что очистить кишечник можно с помощью обычной воды. Обычная, укропная или минеральная вода помогут справиться с отсутствием стула мягко и быстро, улучшив работу кишечника.
Автор: Ольга Рогожкина, врач, специально для Zhkt.ru
Полезное видео о причинах и лечении запора
минеральная Ессентуки, Донат и укропная
Помогает ли минеральная вода при запорах у взрослых? Несомненно, качественные минеральные воды оказывают положительный эффект на человеческий организм в целом. Во многих медицинских источниках можно найти лишь положительные факты о подобной терапии. С древних времен минеральной водой лечат множество патологий. Рассмотрим её пользу при запоре.
Минеральную воду рекомендуют пить многие специалисты, ведь она оказывает положительный эффект не только на работу кишечника, но и на весь организм в целом. Как только полезные вещества доходят до пищевода, подается сигнал нервной системе, которая заставляет активизироваться пищеварению. Весь процесс запускается с самого начала (с того момента, когда минеральная вода попадает в ротовую полость).
Длительность пребывания минералки также влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Вот почему многие врачи рекомендуют задержать целебный напиток во рту. Между глотками должен быть небольшой временной отрыв, так организм получит больше минеральных веществ из воды.
Существует еще одна важная рекомендация по употреблению минеральной воды, и касается она ее температуры. Холодная минералка необходима для тонуса пищеварительной системы, а теплая – для ее расслабления. Данный совет очень важен для людей, страдающих запорами.
В зависимости от характеристик минеральную воду делят на три вида:
Лечебная минеральная вода. Употребляется строго под контролем врача. Самостоятельный прием способен привести к ухудшению состояния и накоплению солей.
Лечебно-столовая минеральная вода. Из-за достаточно активного состава лучше, если употребление также будет контролироваться доктором.
Столовая минеральная вода. Пить эту воду можно в неограниченном количестве, вреда от нее не будет. Наоборот, постоянное употребление благоприятно скажется на состоянии.
В магазине нужно внимательно подходить к выбору минералки. Лучше всего, если лечение будет проходить в зоне курорта рядом с источником.
Специалисты делят запоры на два вида – спастический и атонический. Лечение минеральной водой в обоих случаях будет немного отличаться.
При спастическом запоре пациент жалуется не только на неприятные последствия патологии, но и на боль. Если правильно подобрать минералку, то о неприятных ощущениях можно позабыть. Во-первых, следует обратить внимание на минерализацию, которая не должна превышать значения в 8 грамм на литр.
Во-вторых, наличие таких ионов:
HCO 3 , или гидрокарбонат, необходим для размягчения кала;
SO 4 , или сульфат, способствует снижению всасывания жидкости в кишечнике;
Cl, или хлор, действует точно так же, как сульфат;
Na, или натрий, оказывает противовоспалительный эффект;
Mg, или магний, действует точно так же, как натрий;
Ca, или кальций.
Минеральная вода при запорах у взрослых – отличный вариант для тех, кто не желает применять в лечении медицинские препараты. В основном её пьют до приёма пищи приблизительно за тридцать минут. Температура не должна быть ниже 45 градусов, в противном случае ожидаемого эффекта ждать не стоит. Количество потребляемой минеральной воды также должно увеличиваться постепенно. Начинают со 100 мл, с каждым разом увеличивая дозу.
Перед употреблением воду следует помешать, чтобы избавиться от ненужной газификации.
При атонической форме запора лечение минеральной водой будет несколько иной. Низкая минерализация здесь уже не подойдет. Она колеблется от 8 до 20 грамм на литр.
А в состав целебного напитка должны включаться:
сульфаты;
магний;
хлор;
натрий.
Чтобы побороть атонический вид запора, стоит обратить внимание на температурный режим употребления минеральной воды, который не должен быть выше 24 градусов. Такая вода пьется за два часа до употребления пищи до трех раз в сутки. Чем интенсивнее будут глотки, тем лучший эффект в лечении запора можно достичь.
Также минеральная вода должна правильно храниться. Емкость кладется горизонтально в прохладное и затемненное место.
Пациенты, страдающие запорами, должны учесть, что данная патология иногда развивается из-за нехватки жидкости в организме, а минералка способна не только обеспечить оптимальный водный баланс, но и насытить полезными веществами.
К самым назначаемым минеральным водам от спастических запоров считаются:
Нарзан.
Угличская.
Смирновская.
Московская.
Славяновская.
Ессентуки 4.
При атонических запорах следует обратить внимание на такую водичку:
Нарзан. Добывается в регионах Кисловодска или Железноводске.
Пятигорская. Кроме Пятигорска, её ещё добывают в Железноводске.
Боржоми.
Ессентуки и другие.
Минеральная вода от запоров, добытая из источник
Минеральная вода при запорах у взрослых
Помогает ли минеральная вода при запорах у взрослых? Несомненно, качественные минеральные воды оказывают положительный эффект на человеческий организм в целом. Во многих медицинских источниках можно найти лишь положительные факты о подобной терапии. С древних времен минеральной водой лечат множество патологий. Рассмотрим её пользу при запоре.
Влияние минеральной воды на человеческий организм
Минеральную воду рекомендуют пить многие специалисты, ведь она оказывает положительный эффект не только на работу кишечника, но и на весь организм в целом. Как только полезные вещества доходят до пищевода, подается сигнал нервной системе, которая заставляет активизироваться пищеварению. Весь процесс запускается с самого начала (с того момента, когда минеральная вода попадает в ротовую полость).
Длительность пребывания минералки также влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Вот почему многие врачи рекомендуют задержать целебный напиток во рту. Между глотками должен быть небольшой временной отрыв, так организм получит больше минеральных веществ из воды.
Существует еще одна важная рекомендация по употреблению минеральной воды, и касается она ее температуры. Холодная минералка необходима для тонуса пищеварительной системы, а теплая – для ее расслабления. Данный совет очень важен для людей, страдающих запорами.
Далее стоит уделить внимание минеральному составу воды, ведь не каждая минералка считается полезной. Качественный продукт добывают только из официально зарегистрированных источников.
В зависимости от характеристик минеральную воду делят на три вида:
СЕНСАЦИЯ ! Перейди по ссылке:
Лечебная минеральная вода. Употребляется строго под контролем врача. Самостоятельный прием способен привести к ухудшению состояния и накоплению солей.
Лечебно-столовая минеральная вода. Из-за достаточно активного состава лучше, если употребление также будет контролироваться доктором.
Столовая минеральная вода. Пить эту воду можно в неограниченном количестве, вреда от нее не будет. Наоборот, постоянное употребление благоприятно скажется на состоянии.
В магазине нужно внимательно подходить к выбору минералки. Лучше всего, если лечение будет проходить в зоне курорта рядом с источником.
В таком случае минеральную воду можно считать действительно полезной.
Минеральная вода при запорах
Специалисты делят запоры на два вида – спастический и атонический. Лечение минеральной водой в обоих случаях будет немного отличаться.
При спастическом запоре пациент жалуется не только на неприятные последствия патологии, но и на боль. Если правильно подобрать минералку, то о неприятных ощущениях можно позабыть. Во-первых, следует обратить внимание на минерализацию, которая не должна превышать значения в 8 грамм на литр.
Во-вторых, наличие таких ионов:
HCO3, или гидрокарбонат, необходим для размягчения кала;
SO4, или сульфат, способствует снижению всасывания жидкости в кишечнике;
Cl, или хлор, действует точно так же, как сульфат;
Na, или натрий, оказывает противовоспалительный эффект;
Mg, или магний, действует точно так же, как натрий;
Ca, или кальций.
Минеральная вода при запорах у взрослых – отличный вариант для тех, кто не желает применять в лечении медицинские препараты. В основном её пьют до приёма пищи приблизительно за тридцать минут. Температура не должна быть ниже 45 градусов, в противном случае ожидаемого эффекта ждать не стоит. Количество потребляемой минеральной воды также должно увеличиваться постепенно. Начинают со 100 мл, с каждым разом увеличивая дозу.
Перед употреблением воду следует помешать, чтобы избавиться от ненужной газификации.
СЕНСАЦИЯ ! Перейди по ссылке:
При атонической форме запора лечение минеральной водой будет несколько иной. Низкая минерализация здесь уже не подойдет. Она колеблется от 8 до 20 грамм на литр.
А в состав целебного напитка должны включаться:
сульфаты;
магний;
хлор;
натрий.
Чтобы побороть атонический вид запора, стоит обратить внимание на температурный режим употребления минеральной воды, который не должен быть выше 24 градусов. Такая вода пьется за два часа до употребления пищи до трех раз в сутки. Чем интенсивнее будут глотки, тем лучший эффект в лечении запора можно достичь.
Также минеральная вода должна правильно храниться. Емкость кладется горизонтально в прохладное и затемненное место.
Пациенты, страдающие запорами, должны учесть, что данная патология иногда развивается из-за нехватки жидкости в организме, а минералка способна не только обеспечить оптимальный водный баланс, но и насытить полезными веществами.
Наименование воды при спастических и атонических видах запора
К самым назначаемым минеральным водам от спастических запоров считаются:
Нарзан.
Угличская.
Смирновская.
Московская.
Славяновская.
Ессентуки 4.
При атонических запорах следует обратить внимание на такую водичку:
Нарзан. Добывается в регионах Кисловодска или Железноводске.
Пятигорская. Кроме Пятигорска, её ещё добывают в Железноводске.
Боржоми.
Ессентуки и другие.
Минеральная вода от запоров, добытая из источника, всегда считалась самой полезной. Её применяют в медицинской практике для лечения многих заболеваний, в том числе и запоров.
Минеральная вода от запоров — Нужно ли при запорах у взрослых
При проблемной работе органов ЖКТ помогает минеральная вода. Её можно пить, если возникли проблемы с опорожнением кишечника.
Минеральная вода при запорах у взрослых принимается после выяснения причины возникновения рассматриваемого явления.
Воздействие жидкости
Минеральная вода, попадая в организм, раздражает нервные окончания, которые находятся в слизистой органов ЖКТ. Это рефлекторно воздействует на физиологию.
Рефлекторное влияние начинается с полости рта, что способствует увеличению количества выделяемой слюны. Длительность такого воздействия зависит от продолжительности соприкосновения слизистой с водой.
Ученые доказали, что при запорах у взрослых тёплая минеральная вода устраняет спазмы, а холодная вода способствует усилению двигательной активности органов ЖКТ.
Спастический синдром
Какую минеральную воду пить от спастических запоров? Данный процесс проявляется болевым синдромом и дискомфортом в животе. Чтобы устранить такое явление, можно пить минеральную воду.
Какая подходит больше? При спастических запорах помогает минеральная вода со средним и малым уровнем минерализации – не выше 8 г/л. В жидкости не должно быть много газа.
В состав должны входить ионы, гидрокарбонат, сульфат. От запоров рекомендуется пить воду на голодный желудок за 30 минут. Жидкость употребляется маленькими глотками, между которыми делается перерыв.
Минеральная вода должна быть теплой – 45 градусов. Рекомендуется пить воду 3-4 раза в день. Предварительно употребляется ½ стакана, а затем 1 стакан за приём. От спастических запоров рекомендуется пить воду «Ессентуки №4», «Нарзан».
Атонический застой каловых масс
При атонических запорах можно пить воду «Миргородская». Если состояние спровоцировано атонией, минеральная вода должна иметь следующие характеристики:
средний либо высокий уровень минерализации;
в состав входят такие ионы, как натрий, хлор и магний.
Вода пьется при таких запорах в холодном виде.
Принципы классификации
От разных запоров можно пить следующие минеральные воды:
пятигорские – содержат в своем составе сложные анионы и минерализацию в пределах 6 г/л;
«Боржоми» – гидрокарбонатный натриевый щелочной состав. Уровень минерализации – 10 г/л;
«Ессентуки» — хлоридно-гидрокарбонатно-натриевый целебный состав. Их реакция – щелочно-соляная. Уровень минерализации – 12 г/л;
минеральная вода с хлоридами и натрием – в состав входят соли, усиливающие осмотическое давление. При этом стимулируется моторика кишечника;
жидкость с магнием и сульфатами – при запорах наблюдается длительный застой жидкости в кишечнике. Это способствует смягчению каловых масс, быстрому их выводу наружу. К этой группе относит «Миргородская».
Чтобы лечебная жидкость была полезна при запорах, её необходимо правильно хранить. Бутылки должны находиться горизонтально.
Чтобы терапия минеральными водами была эффективной, рекомендуется потребить достаточное её количество.
В противном случае не удовлетворятся потребности организма. От запоров и дефицита жидкости развивается отек, что может значительно ухудшить состояние организма.
Особенности терапии
От запоров лечебную воду нельзя всегда потреблять. Не все воды с минеральным составом считаются минеральной водой. Необходимо использовать от запоров тот состав, который добывается из подземного источника.
Продукт, готовый к потреблению, обязан соответствовать всем заявленным характеристикам. Все рассматриваемые составы классифицируются на 3 вида:
Лечебные с уровнем минерализации 15 г/л. Их потребляют только по назначению врача. Чрезмерное их потребление способствует отложению солей.
Лечебно-столовые с минерализацией до 10 г/л. Из-за активного состава их пьют редко.
Столовые с низкой минерализацией – меньше 1 г/л. Их можно потреблять в любом количестве.
Правила выбора воды с минералами
При запоре рекомендуется употреблять минеральные воды с учетом количества соли. Бикарбонатные жидкости содержат в себя около 600 мг/л бикарбонатов.
Но эти составы не принимают при гастрите, но эффективны при цистите. В эту группу входит «Бжни».
Гидрокабонатные воды имеют в своем составе минералы в пределах 1000 мг/л. Они эффективны при различных болезнях почек и печени, НС. Ярким представителем данной группы является «Новотерская целебная».
Сульфатные воды богаты минералами – 200 мг/л. Их назначают взрослым пациентам при болезнях печени. Детскому организму такие составы противопоказаны, так как препятствуют усвоению кальция.
Для предотвращения остеопороза сульфатные воды исключают из рациона. В данную группу включают «Ессентуки №20».
Хлоридные воды содержат в себе около 200 мг/л минералов. Их не принимают при высоком АД. В данную группу входят воды «Ессентуки №4» и «Аксу».
Натриевые воды содержат в себе 200 мг/л минералов. Такие воды эффективны для людей, склонных к запорам. Но их не назначают пациентам, соблюдающим низкосолевую диету. В данную группу входит «Нарзан».
Хлоридно-натриевые воды считаются комбинированными, и в их состав входит хлор – до 800 мг/л и натрий – до 700 мг/л. Данные воды целебны при хроническом воспалении желудка, кишечника, колите. В эту группу входит «Кардамон».
Магниевые воды содержат в себе 50 мг/л магния. Не назначают пациентам со склонностью к диарее. В эту группу включают «Еринскую», «Нарзан». Фторные воды содержат в себе до 1 мг/л фтора.
Они полезны для профилактики остеопороза. При потреблении фторированной воды рекомендуется отказаться от минералки. В данную группу включают «Сочинскую» и «Лазаревскую».
Железистые воды содержат в себе 1 мг/л железа. Они полезны при анемии. Если пациент страдает от язвы, железистые воды противопоказаны. В данную группу входит «Марциальная», «Полюстровская».
Кислые воды с 250 мг/л углекислыми газами. Их пьют при некоторых болезнях желудка, которые сопровождаются низкой кислотностью. При язве эти напитки противопоказаны. В группу входит «Шмаковская».
Кальциевые воды содержат в себе 150 мг/л кальция. Их назначают пациентам, которые не переносят молоко. В группу входит «Славяновская», «Смирновская».
Так как каждая минералка содержит в себе большое количество минералов, поэтому вышеописанная классификация основана на максимальном количестве определенного вещества.
Перед потреблением минералки нужно учесть, что воды в бутылках могут не соответствовать характеристикам, которые указал производитель на этикетке.
В лечебных целях рекомендуется потреблять воду только на курортах, где её добывают. Также врачи советуют учитывать возможность кипячения, что запрещено.
Готовить на рассматриваемой воде нельзя. В результате кипячения соли осаждаются, что может отразиться на результате готовки.
Минералку рекомендуется потреблять с газами, указанными в составе. Если их устранить, может получиться другой результат. Поэтому перед самостоятельным устранением запора с помощью минералки нужно посоветоваться с врачом.
Терапия, которая проводится в курортных условиях, может продолжиться амбулаторно. Это зависит от эффективности пройденного лечения и состояния больного.
Полезное видео
Помогает ли минеральная вода при запорах у взрослых. Минеральная вода от запоров
Здравствуйте, дорогие друзья!
Хотелось бы сегодня затронуть такую интимную тему, как запор. К сожалению, эта проблема случается у огромного количества людей.
Но мы сегодня узнаем, как избавиться от запора навсегда, причем без врачей и слабительных лекарств, а народными средствами в домашних условиях.
Запоры возникают при неправильном питании, малоподвижном образе жизни, после обильных праздничных застолий, в путешествии не редкость, каждый второй пожилой человек страдает запором.
Справиться с этой проблемой вам поможет правильное питание, очень важно, что мы едим, питьевой режим, двигательная активность, ну и народные средства тоже будут не лишние. Обо всем поговорим подробнее.
Вода — главное средство от запора
Самое важное средство от запора – это вода.
Думаю, что если проблема существует, то вы не пьете много воды. Тогда вам обязательно нужно сначала прочесть статью « ». А потом уж возвращайтесь сюда.
Если вы этого не сделаете и не осознаете, что нужно пить воду, то и читать все нижеследующее бессмысленно. Все эти способы борьбы с запорами могут вам не помочь или окажут кратковременное действие, а потом проблема вернется вновь.
Ведь чтобы вы ни съели, процесс опорожнения кишечника просто не возможен без воды, сам по себе пищевой комок не будет двигаться по кишке.
И маленьких детей с рождения нужно приучать пить воду. Еще когда я лежала в роддоме, нам медсестра говорила, что уже новорожденным детям нужно между кормлениями давать немного кипяченой воды, буквально чайную ложечку. Будете давать воду – не будет проблем с животиком, не будете – ребенка будет беспокоить животик и, он будет капризничать.
Ну вот, прочли статью о воде? Вот и славно. Теперь продолжим разговор.
Значит, самое главное и простое в том, чтобы избавиться от запора навсегда – это пить воду. Обязательно с утра выпивайте стакан теплой воды, а лучше два. Можно пить по утрам, эффект будет еще более сильным. В течении дня еще пейте воду, сколько хочется, желательно до 1.5-2-х литров.
Питание при запорах
Следующей причиной запоров является то, что мы едим. Поговорку «Ты — то, что ты ешь» можно перефразировать: «Запор – то, что ты ешь».
Для нормальной работы кишечника нашему организму нужны грубые волокна, клетчатка. А это прежде всего овощи, например, помидоры и зелень. Вполне доступно, не так ли? Каждый прием пищи нужно всегда начинать с овощей. Клетчатка разбухает в кишечнике и помогает его перистальтике.
Такой же функцией обладает морская капуста, которая является чудесным слабительным.
Возьмите себе в привычку утром съедать одно – два яблока и вы навсегда забудете о запорах.
Очень полезна такая еда от запора:
всевозможные каши (кроме манной и рисовой), особенно пшенная и гречневая. Если употреблять их регулярно, то и проблем с кишечником не будет
свекла, ешьте ее как можно больше и чаще
морковь
тыква
чернослив
растительное масло
кисломолочные продукты. Кефир при запоре – незаменимая вещь! Перед сном стаканчик свежего кефира и никаких проблем! Только кефир должен быть непременно свежим- одно-двух-дневным, иначе получится обратный эффект.
Все остальные продукты тоже можно есть, соблюдая меру.
Что нельзя есть при запорах
Нужно иметь в виду, что копчености, печеное, булочки разные, белый хлеб, груши, бананы, рис, шоколад, макароны, крепкий чай и кофе действуют закрепляющее. Поэтому не надо есть и пить их часто и в большом количестве, а если уж едите, то не забывайте добавить в рацион побольше зелени.
Если правильно питаться, то можно избавиться от запоров и наладить работу кишечника.
Как быстро и эффективно избавиться от запора
Если случился запор — что делать в домашних условиях можно? При очень сильном запоре, возможно, понадобится клизма или слабительные лекарства. Отличным таким средством является касторовое масло.
В я написала подробную инструкцию, как им пользоваться.
Но можно попробовать быстро и эффективно избавиться от запора и обычными домашними средствами, есть прекрасные слабительные продукты быстрого действия:
Попробуйте выпить на ночь стакан кефира, добавив в него столовую ложку растительного масла. А еще можно сделать коктейль из кефира и тертого свежего огурца. Не бойтесь, это огурцы и молоко не совместимы, а огурцы с кефиром очень даже, ведь мы и окрошку на кефире делаем.
Для некоторых людей отличным слабительным являются грецкие орехи, если съесть их не положенных 4 штуки в день, а побольше.
Также действует и халва. Но, конечно, это все индивидуально.
Чтобы утром был стул, приготовьте на ужин легкий салат из свеклы и квашеной капусты, заправленный растительным маслом.
Утром натощак выпейте стакан горячей воды и еще столовую ложку растительного масла. Можно сначала масло, а через некоторое время воду.
Съешьте несколько плодов чернослива во время завтрака.
В крайнем случае можно все эти способы совместить)).
Народные средства от запора
Избавиться от запоров народными средствами тоже можно. Возьмите на вооружение следующие рецепты.
Настой тыквенных семечек
Одну столовую ложку семян залить стаканом кипятка, настоять пол часа. Принимать по 1-й столовой ложке 3-4 раза в день. От такого простого настоя вас покинут даже хронические запоры.
Семена льна при запорах
Готовится настой семян льна также как и настой из тыквенных семечек. Пить можно сколько хотите. Семена льна вообще прекрасно , я уже писала на эту тему и свой отзыв оставляла.
Отвар осиновой коры
300 грамм осиновой коры залить водой так, чтобы она только немного прикрывала кору, прокипятить 20 минут. Укутать кастрюлю во что-нибудь теплое и оставить на 12 часов. Отвар принимать по 50 мл утром за час до еды. Его можно хранить в холодильнике, но пить обязательно в теплом виде, просто заранее наливайте в стаканчик с вечера.
Через месяц вы заметите, что не только нормализовался стул, но и поджелудочная железа и печень перестали беспокоить.
Травы от запора
Чтобы возвратить потерявшийся стул, можно сделать настой трав: взять по 50 грамм листа сенны, бессмертника или кукурузных рылец, или спорыша, или календулы), льняного семя или крапивы. 1 столовую ложку смеси трав положить в термос, залить 2 стаканами кипятка и настоять 20 минут. Принимать по ½ стакана три раза в день за 20 минут до еды.
Или еще такой сбор: ромашка, пижма, чабрец, полынь корень валерианы, сухие ягоды черники. Взять в равных количествах и заварить как чай, пить понемногу в течении дня. Этот чай прекрасно очищает и оздоравливает кишечник.
Конечно же,
Запор
О целебных свойствах воды с минеральным составом люди знают уже давно. Считается, что она помогает в лечении запоров и некоторых заболеваний, оказывает положительное влияние на весь организм. Механизм…
Творог при запорах может действовать на организм по-разному. В некоторых случаях он способствует нормализации стула, а иногда провоцирует повышение плотности каловых масс, что затрудняет их отхождение. Значит, данный…
Причиной возникновения многих заболеваний являются эмоциональные переживания. В таком случае принято считать, что появившаяся болезнь имеет психосоматическую природу. Психологический запор — это заболевание, обусловленное рядом нарушений, вызванных непроработанными психологическими проблемами: стереотипностью поведения, эмоциональным застреванием…
Для сохранения хорошего здоровья и комфортного самочувствия специалисты рекомендуют вводить в ежедневное меню кефир при запоре, тяжести в желудке, пониженной кислотности и других состояниях. Чему такая диета способствует, помогает ли кефир наладить…
Запор — проблема, с которой допустимо справиться с помощью сорбентов. Если принять активированный уголь при запоре, он начнет активно поглощать компоненты молекулярного происхождения. Этот процесс называется абсорбцией, а…
Колики в животе у ребенка: причины, признаки, симптомы, лечение
В первые месяцы после рождения малыша родители сталкиваются со множеством сложностей, и колики в животе у ребенка — распространенная проблема. Сильные боли в животе у грудничков многие рассматривают как явление неприятное, но естественное. На деле существуют способы помочь ребенку в такой ситуации и даже предотвратить появление колик.
Симптомы и признаки колик у новорожденных
Колики — это сильная боль в животе из-за скопления газов. Их причиной является нарушение баланса кишечной микрофлоры. Молодым мамам бывает сложно понять, что с ребенком: малыш беспокоится и плачет по неизвестной причине. Однако есть некоторые признаки, позволяющие распознать именно колики. Их признаки включают в себя:
характерную позу — кулачки плотно сжаты, ножки подтянуты к животу;
покраснение лица;
беспокойный сон и частый плач;
вздутие живота — он становится твердым;
водянистый слизистый стул;
частые срыгивания и метеоризм.
Выясняем причины колик у детей
Чаще всего колики в животе у ребенка появляются не сразу после рождения, а в возрасте трех–четырех недель. К полутора–двум месяцам приступы становятся особенно острыми. Каковы причины их появления?
Дело в том, что во время первых дней жизни малыш сталкивается с бактериями, которые совершенно незнакомы его иммунной системе. Такие бактерии попадают в организм ребенка из окружающей среды, и избежать этого невозможно, да и не нужно. Среди сотен этих микроорганизмов обязательно присутствуют условно-патогенные бактерии — те, которые в норме не наносят нам вреда, но при определенных условиях могут активно размножиться и вызвать недомогание. Организм младенца — идеальная среда для таких бактерий. У малышей еще нет полезной микрофлоры кишечника, их защитная система только формируется, ферментов для правильного пищеварения вырабатывается слишком мало. Поэтому и возникает дисбиоз — нарушение баланса кишечной микрофлоры. Малыш испытывает дискомфорт, стул становится водянистым или слизистым, ребенок плохо спит.
На заметку
Колики возникают у 30% малышей в возрасте до четырех месяцев[1].
К счастью, нередко эти симптомы проходят сами собой примерно через две недели, не доставляя особых неприятностей ни ребенку, ни маме. Пищеварительная система малыша постепенно адаптируется, число лакто- и бифидобактерий растет, эти «маленькие защитники» сдерживают рост патогенных микроорганизмов.
Однако иногда все идет не по плану: формирование правильной микрофлоры запаздывает, и у ребенка появляются колики. Почему это происходит?
Медики выделяют несколько факторов риска, среди которых недоношенность, инфекционные заболевания, прием антибиотиков, искусственное вскармливание, длительное пребывание ребенка отдельно от матери. Чем больше малыш контактирует с мамой, тем быстрее его иммунная система «обучается» взаимодействовать с внешним миром. На возникновение колик может влиять и аллергия. Играет роль также попадание в желудок воздуха — это случается во время кормления, если малыш неправильно захватывает грудь. Однако еще чаще воздух попадает в ЖКТ при искусственном вскармливании.
К сведению
Нормальная микрофлора кишечника у ребенка очень важна: она не только участвует в обмене веществ и способствует правильному развитию, но и выполняет защитную функцию, формируя иммунитет.
Какое лечение поможет при коликах?
Можно ли помочь ребенку, страдающему от колик? Разумеется, однако подход должен быть комплексным и системным.
Правильное питание мамы. Если к коликам добавляется сыпь, запоры или слишком частый стул, есть причины заподозрить аллергию. Все, что ест мама, в опосредованном виде попадает и в организм ребенка. Основные «подозреваемые» — яйца, соя, богатые клетчаткой овощи, некоторые молочные продукты, острые специи, орехи. При этом все очень индивидуально, поэтому необходимо посоветоваться с врачом, выявить продукты, вызывающие проблемы, и временно исключить их из рациона мамы. Кроме того, кормящим желательно принимать пробиотические препараты, поскольку материнская микрофлора оказывает значительное влияние на организм младенца. Пробиотики способствуют росту полезной микрофлоры, которая подавляет патогенные микроорганизмы.
Правильная техника кормления. Важно следить, чтобы ребенок при кормлении плотно захватывал грудь (не только сосок, но и ореол груди). А если малыш находится на искусственном вскармливании, нужно подбирать соску подходящего размера и формы с отверстием, которое за раз будет «отдавать» комфортную порцию смеси, и держать бутылочку под углом 45°.
Изменение позиции. Чем больше времени ребенок проводит лежа, почти без движения, тем выше риск развития колик. После кормления малыша следует некоторое время поносить на плече в вертикальном положении — так проглоченный воздух выйдет наружу, не попав в кишечник.
Гимнастика и массаж. Несложные упражнения, например поочередное подгибание ножек к животу, и мягкий круговой массаж животика помогут быстро избавиться от газов.
Тепло. Грелка или теплая ванночка могут значительно облегчить болезненное состояние. Тепло снимает напряжение и расслабляет мускулатуру.
Пробиотики. Препараты, которые содержат живые бифидо- и лактобактерии, — быстрое и радикальное решение проблемы колик. Они нормализуют микрофлору кишечника и помогают малышу и маме без сложностей преодолеть непростой период адаптации ЖКТ.
Пробиотики при дисбиозе микрофлоры кишечника
Колики у малышей очень часто являются следствием дисбиоза — нехватки в организме полезных бактерий, помогающих пищеварению. Кишечная микрофлора ребенка достигает зрелости приблизительно к двум с половиной годам: к этому возрасту она уже схожа с кишечной флорой взрослого. Младенчество — наиболее важный период, когда можно повлиять на формирование флоры и, следовательно, оптимизировать развитие малыша. Помочь росту «правильной» микрофлоры можно посредством приема пробиотиков — препаратов, содержащих полезные бактерии. В ранний период важно подбирать детские формы средств — капли с комплексным составом, содержащим как бифидо-, так и лактобактерии. Оба типа бактерий присутствуют в нашем кишечнике, их соотношение в организме индивидуально, однако и те и другие необходимы для формирования кишечной микрофлоры и правильного пищеварения.
Более того, у бифидо- и лактобактерий разные функции. Лактобактерии способствуют предохранению малыша от пищевой аллергии и атопических реакций, нормализуют стул и облегчают диарею, укрепляют защитную систему детского организма. Бифидобактерии необходимы для правильного всасывания питательных веществ, здоровой перистальтики кишечника, синтеза многих жизненно важных витаминов и формирования естественной микрофлоры ЖКТ.
Оба типа бактерий влияют не только на пищеварение, но и на формирование иммунитета ребенка и скорость набора веса. Они предотвращают появление колик, а это значит, что малыш сможет развиваться и отдыхать спокойно.
Применение пробиотиков с самых первых дней жизни грудничка позволяет полностью избежать колик, вздутия животика, расстройства желудка и аллергических реакций. Конечно, это не гарантия, однако риск появления всех этих неприятностей будет в разы меньше, ведь вы заранее сформируете здоровую кишечную микрофлору у ребенка.
www.kp.ru
КОЛИКИ В ЖИВОТЕ У ВЗРОСЛЫХ. ЧТО ДЕЛАТЬ ДЛЯ УСТРАНЕНИЯ СПАЗМОВ ЖЕЛУДКА — РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
Колика — это внезапное возникновение спазмообразной боли. Существуют различные заболевания, которые могут вызвать колики в животе у взрослых. Что делать, когда возникает такая ситуация, зависит от заболевания.
Обратите внимание! В первую очередь, необходимо определить причину колик. Для этого врачом проводится целый ряд мероприятий. Применение обезболивающих препаратов затруднит точное определение причины.
Основные направления лечения кишечной колики у взрослого
3 Народные рецепты, помогающие при кишечной колике
4 Использование клизмы при кишечной колике
5 Диета, как метод лечения колик в животе
6 Колики в животе у взрослого: первая помощь
7 Когда срочно обращаться к врачу
Рассматриваемый недуг необходимо лечить, исходя из причины его возникновения. Поэтому целесообразно соотнести основные направления лечения с фактором, вызвавшим колику:
• Одной из наиболее распространенных причин колик в животе у взрослых является воспаление аппендицита. Что может потребовать незамедлительно сделать операцию, иное лечение не предполагается.
Колики в животе у взрослого являются серьезным поводом для обращения к врачу, и если приступы повторяются затягивать с визитом в клинику не стоит
• Переедание, особенно жирной или несвежей пищи, или нерегулярное питание. В данном случае, необходимо будет изменить привычный режим. Начать принимать пищу регулярно, отказаться от жареного, копченого, жирного, сладкого, острого, кофе и крепкого чая.
Хорошие результаты, при лечении гастритов, показывает применение народной медицины.
• Отравление просроченными продуктами, несъедобными грибами или ягодами, некачественными медицинскими препаратами, свинцом. При пищевом отравлении необходимо промыть желудок и вывести из организма токсины.
В случае поноса или рвоты, важно поддерживать водный баланс. Если отравление серьезное, например, ядовитыми грибами или свинцом, то необходима госпитализация.
•
ru.babykidworld.com
Колики в животе у взрослых, причины
Патологическое явление – колики в животе у взрослых – не отдельное заболевание сферы гастроэнтерологии, а лишь его проявление. Хотя бы единожды за всю жизнь с болезненным дискомфортом внутри живота сталкивался каждый человек.
Спектр первопричин довольно широк, и поставить диагноз «на глаз» не сможет даже опытный специалист – понадобится несколько видов диагностики.
Сам признак не должен остаться без внимания врача, особенно если состояние человека плавно ухудшается, или по мере его развития добавляются новые симптомы. Целесообразно обратиться за медицинской помощью сразу.
Что представляют собой колики?
Колики у взрослых – это болезненные специфические ощущения внутри брюшной полости, которые сопровождаются диареей, шумной моторикой кишечника, тошнотой, иногда перетекающей в рвоту.
Локализация этого признака может быть разной, а сама боль способна мигрировать, что порой усложняет диагностику болезни. Пациент чувствует, что около пупка, в правом или в левом подреберье, вблизи подвздошной области сокращается мышечная ткань внутренних органов, затем покалывает, ослабевает после изменения положения тела и снова усиливается, иногда – с еще большей силой.
Также при спазме кишечника не отходят газы, что официальная медицина определяет как «метеоризм». Это способствует вздутию передней брюшной стенки и никак не связано с перееданием. Попытка прикоснуться к животу или слегка надавить на него доставляет пациенту боль. Определенные действия могут ослабить это ощущение (теплая грелка, повышение двигательной активности, употребление подогретого молока), но полезны они лишь тогда, когда диагноз не имеет ничего общего с «острым животом». В медицине этот термин объединяет все экстренные состояния, требующие немедленного хирургического вмешательства. В противном случае, применение тепла может оказаться летальным исходом. Также, колика, которая сопровождается трудностями с отхождением кишечных газов, может спровоцировать понос после снятия напряжения брюшной стенки спазмолитиками. Это говорит о наличии проблем с функцией тонкого и толстого кишечника. Пациенту важно учитывать все симптомы, развивающиеся на фоне или после проблем в кишечном тракте, и сообщить о них врачу во время осмотра.
Причины
У пациентов с хроническими проблемами пищеварительного тракта не бывает вопросов, почему возникают колики и каковы симптомы этого патологического явления. Такие люди знают не только проявления начала обострения состояния, но и как правило, какие действия предпринимать в этом случае, чтобы помочь себе, уменьшив боль в правом или в левом подреберье, желудке. Если состояние возникло остро, впервые, причин для этого может быть несколько.
Употребление некачественной (просроченной) пищи. Последствия спешки, невнимательность при покупке, предпочтение хаотичному питанию. Первое проявление пищевого отравления – неприятный привкус во рту, дискомфорт в желудке, ощущение комка, подкатывающего к горлу. Уже через 2-3 часа возникнут громкие звуки внутри живота, колики в любой из проекций брюшины, головокружение, слабость, повышение температуры тела, слабость.
Несоблюдение режима питания. Когда человек игнорирует систему питания, не следует ей, отказывается от завтрака, но переедает перед сном, желудочных и кишечных проблем не избежать.
Длительный прием лекарственных препаратов. Не напрасно сопроводительный лист к каждой упаковке с препаратом содержит информацию, где четко прописывают особенности применения медикаментозного средства. Этот момент продуман производителем и Ассоциацией Здравоохранения для того, чтобы уберечь пациентов от возможных побочных действий. Поскольку колики в животе у взрослых возникают ввиду такой причины, как некорректный прием лекарства – натощак, тогда как это должно происходить после еды.
Негативно воздействует на слизистый покров пищеварительного канала одновременное употребление горячих и холодных блюд. От столь опрометчивого поступка страдает защитная функция эпителия желудка и кишечника. Как результат – эти органы подвергаются дистрофическим изменениям. В таком состоянии, речи о полноценном функционировании быть уже не может.
Воспалительные процессы органов пищеварения. В зависимости от поражения конкретного органа, пациент испытывает правосторонние боли, колики могут быть в левом подреберье и околопупочной области. Если заболевание было проигнорировано в острой форме, то приобретая хроническое течение, оно будет довольно часто обостряться. Признаки обострения – тошнота, горький или гнилостный привкус во рту, слабость, диарея, часто повторяющаяся рвота.
Внимание! Объем рвотных масс – важный показатель. Если приступы происходят часто, пациент теряет много жидкости из организма. О приблизительном количестве и кратности рвоты нужно сообщить врачу на момент осмотра.
В качестве отдельной причины появления кишечной колики у взрослого следует отметить глистную инвазию. Находясь в пределах пищеварительного тракта, паразиты способствуют общему недомоганию, постоянной тошноте, болью в брюшине слева и справа от пупка, потере веса. Инфицирование происходит из-за недостаточной личной гигиены и плохой обработки употребляемых продуктов.
Экстренные состояния, при которых бывают колики у взрослых
Кроме ситуаций, когда можно обойтись традиционным лечением, бывают неотложные клинические случаи: начало их развития также проявляется дискомфортом и некоторой болезненностью внутри кишечника. Колики при экстренных ситуациях имеют единственную отличительную особенность – они всегда сопровождаются болью и повышением температуры тела. Триада симптомов требует немедленного оказания медицинской помощи, часто ее объем – операция. Промедление может оказаться плачевным даже на несколько минут. К таким состояниям относятся:
Кишечная непроходимость. Под тяжестью каловых масс, присутствующих внутри кишечника, петли тракта провисают, доставляя крайнее неудобство для пациента. Состояние обусловлено наличием спаек или опухоли внутри пищеварительного канала: именно они препятствуют полноценному пассажу пищи по отделам. У пациента болит не только в левом подреберье, но и по всей окружности живота. Лечение чаще оперативное.
Аппендицит. Спазмы схваткообразные, похожи на описание предыдущей патологии, но никогда не болит в левом подреберье – только справа. Также пациент бледен, беспокоен, испытывает сильную боль при попытке прикоснуться к животу. Лечение хирургическое.
Перитонит. Воспаление брюшной полости. Одно из самых сложных, опасных для человека состояний. Возникает вследствие попадания патологической массы в свободную полость брюшины. Часто это происходит после вскрытия внутреннего гнойника, разрыва органа, а затем распространения его содержимого по организму, вследствие нагноения швов, наложенных на внутренние органы. Укажет на начавшееся воспаление – боль, которая сопровождается не только коликами, шумной моторикой, но и вздутием живота, слабостью, потерей сознания. Но, прежде всего, повод задуматься – повышенная температура тела, которая не снижается даже после приема жаропонижающих средств. Лечение – только операция, с последующим дренированием брюшины.
Каждое из перечисленных состояний предполагает немедленную госпитализацию, активную инфузионную, а также антибиотикотерапию. Дополнительно проводится мониторинг состояния пациента.
Лечение
Независимо от причины колики у взрослых, установить полный объем симптомов и назначить лечение должен только врач.
Внимание! Если причина ухудшения состояния неизвестна, до осмотра специалиста лучше не принимать анальгетиков, противопоказано прикладывать тепло или принимать горячую ванну. Перечисленные действия могут усугубить процесс, если внутри брюшины есть кровотечение или нагноение.
До приезда медиков допустимо выпить спазмолитик, но лишь в том случае, когда пациент уверен, что у него нет аллергии на данный препарат. Не будет лишним прием активированного угля. После госпитализации проводят лабораторное и инструментальное обследование, выясняют, какое конкретно заболевание проявляется у пациента тошнотой, расстройством пищеварения, левыми и правыми болями. Лечение предполагает устранение основной патологии. Проводят противовоспалительную, антибактериальную и витаминотерапию. Также назначают щадящую диету и регулярное посещение гастроэнтеролога (если заболевание имеет хроническую форму).
Желудочные или кишечные колики не являются самостоятельным заболеванием. В основном, подобные проявления являются сигналом организма о течении заболеваний пищеварительной системы. Колики проявляются в качестве интенсивных приступов, для которых присущие схваткообразные боли, главной причиной которого выступает колющая боль в области желудка, в тонкой либо толстой кишке. Спровоцировать колики в желудке может ряд факторов. Определить причину развития спазма может только высококвалифицированный врач, а именно гастроэнтеролог. Если вас начали мучить желудочные, кишечные колики и спазмы, стоит немедленно обратиться к врачу, чтобы пройти полный курс обследования.
Этиология
Кишечные колики сопровождают серьезные заболевания, имеющие непосредственное отношение к брюшной полости. В некоторых случаях невозможно обойтись без хирургического вмешательства. Кишечные колики относятся к такому понятию, как острый живот, которое подразумевает глубокое поражение органического типа либо функциональное расстройство пищеварительной системы.
Кишечные, желудочные колики возникают по следующим причинам:
Патологии желудочно-кишечного тракта
В основном, это гастрит и язва, заболевания желчного пузыря и печени, а также поджелудочной железы. Эти патологии протекают на фоне сильных нарушений со стороны функции пищеварения. Пища, переваренная не до конца, проникает в кишечник, что провоцирует спазмы, болевой синдром.
Кишечная инфекция
Причиной недомогания может выступать поражение организма вредоносными микроорганизмами, дизентерийной палочкой, сальмонеллой и прочими. Когда они поражают продукты, начинается стадия активного размножения, сопровождаемая усиленным продуцированием токсических веществ. При употреблении подобной продукции возникает пищевой токсикоз. Что касается острой кишечной инфекции, то это может быть холера, брюшной тиф, сальмонеллез, дизентерия. Выявить инфекцию способен только врач-инфекционист. Для этого необходима сдача анализов и проведение инструментальных обследований.
Неправильное питание
Провокатором кишечных колик выступает неправильное, нерегулярное питание, потребление жирной и острой пищи, еда всухомятку. Кроме всего этого, причиной вздутия и спазмов может стать несвежая, слишком холодная или горячая пища. В некоторых случаях спазмы провоцируются комбинацией продуктов, которые не сочетаются друг с другом.
Отравление тяжелыми металлами и их солями
Самым опасным металлом, способным негативно влиять на организм, признан свинец. В зону риска отравления входят люди, которые работают на химическом, вредном производстве, так как в течение длительного времени наблюдается постепенное воздействие токсинов на человеческий организм. Когда свинец проникает в организм человека, начинается свинцовая колика. Она проявляется интенсивными спазмами и болевыми ощущениями, которые локализуются в в области желудка.
ОРВИ и грипп
Простудные патологии способны спровоцировать желудочные и кишечные колики. Вирус поражает не только дыхательный центр, но и желудочно-кишечный тракт, оседая в лимфатических узлах брюшины и способствуя развитию воспалительного процесса. Узлы локализуются в тонкой кишке, ее брыжейке.
Глистные инвазии
Паразиты оккупируют кишечник, оказывая постоянное губительное воздействие на стенки этого органа. Подобное явление сопровождается интенсивным раздражением нервных окончаний, расположенных в полости брюшины. Основными признаками глистов являются: похудение, колит живот, спазмы, боль в животе, плохой аппетит, тошнота, головокружение, а также бледность кожного покрова.
Кишечная непроходимость
Эта болезнь очень опасна. Она проявляется в форме кишечных колик, спазмов и болей схваткообразного характера. Также наблюдается повышенное газообразование, отсутствие дефекации. Непроходимость возникает на фоне наличия спаечного процесса, растяжения петель или механической преграды.
Отравление пищей или медикаментами
Для кишечного синдрома подобного типа присуща смешанная клиническая картина. Колики в животе возникают на фоне обильного поноса. Обостряется дыхательная инфекция (кашель, насморк, краснота и болезненность горла). Болевой синдром, присутствующий в мышцах брюшной полости, может заметно обостряться во время движений. В этом случае требуется консультация грамотного врача.
Патогенез
Как правило, желудочные и кишечные спазмы имеют острый интенсивный характер. Они могут нарастать и ослабевать. Боль усиливается стремительно, чаще всего, она отдает в паховую зону.
Во время пальпации живота отсутствует напряженность мускулатуры. Болевой синдром не является кратковременным, он способен длиться в течение нескольких дней. Что касается температуры тела, то она остается в пределах нормы. На фоне болевого синдрома развивается запор и метеоризм.
Если у больного имеется острая стадия гастрита, то подобные колики дополняются диспепсией, а именно рвотой, диареей, отрыжкой, тошнотой, вздутием живота и изжогой. Наблюдается отсутствие аппетита, слабость и сильная апатия, а также общее ухудшение самочувствия пациента.
Если колющие боли в животе наблюдаются на фоне течения такого опасного заболевания, как кишечная непроходимость, то симптоматика дополняется рвотой, тошнотой, отсутствием стула и отхождения кишечных газов, падением кровяного давления. Проступает холодный пот, наблюдается бледность кожи. В такой ситуации нужная экстренная госпитализация и операция. Запрещается заниматься самолечением. Важно срочно позвонить в скорую помощь и дождаться ее приезда.
Классификация патологии
Существует несколько форм, разновидностей колик. Одной из них является аппендикулярная колика. Наблюдается при обострении аппендицита, нарастает быстрыми темпами, сосредотачивается справа в подвздошной области. Прямокишечная форма сопровождается болезненными ложными позывами к дефекации. Особую опасность представляет свинцовая колика, свидетельствующая об отравлении солями свинца. Для нее присуща схваткообразная болезненность, напряжение брюшной полости, температура тела около 39 градусов, наличие кровоточивости десен, серого налета.
Симптоматика почечной колики характеризуется сильной болью, которая отдает в желудок, паховую зону и поясничный отдел, а также в половые органы. Интенсивность болевого синдрома резко возрастает во время движений и ходьбы. Повышается температура тела и падает артериальное давление. Происходит сбой в нормальном мочеиспускании, развивается рвота и тошнота. На пике обострения человек теряет сознание. Причинами патологии является пиелонефрит, туберкулез почечный, опухоль и мочекаменная патология.
Панкреатическая колика сопровождает болезни поджелудочной железы. Имеется тошнота, рвота, понос, метеоризм и чрезмерное газообразование. Изначально боль локализуется в эпигастральной области, после чего приобретает опоясывающий характер. Причины: панкреатит, рак.
Часто возникает печеночная колика. Спазмы можно ощущать в области правого подреберья. Боль способна иррадиировать в правую лопатку, а также плечо. В ротовой полости присутствует горький привкус. Мучает рвота с примесями желчи. Причины патологии — желчнокаменная болезнь, а также холецистит острой формы.
Как улучшить состояние в домашних условиях
Причин болей в желудке может быть множество, до приезда скорой помощи нельзя пользоваться грелкой, ставить клизму или принимать препараты. Если врач подтвердит простую колику, можно выполнить следующие мероприятия:
выпить две таблетки Но-Шпы, запить мятным отваром;
к паху приложить теплую грелку, чтобы расслабить мышцы и купировать спазм;
сделать очистительную клизму с мятным или мелиссовым отваром;
если в качестве причины приступа выступает стресс, можно принять седативные препараты;
выпить отвар бессмертника, ромашки;
использовать ректальный суппозиторий, содержащий белладону или принять таблетку Бекарбона, Бесалона.
После подобных мероприятий нужно отказаться от приема пищи на двенадцать часов. Разрешается пить теплый чай с сухарями из белого хлеба. После этого рекомендуется соблюдать диету, исключить из рациона продукты, способные провоцировать чрезмерное газообразование.
Лечебная терапия
Курс лечения напрямую зависит от причины недомогания. Если провокатором выступают внутренние патологии – холецистит, стеноз, мочекаменная болезнь, пиелонефрит, опухоль или гепатит, требуется лечение основного заболевания. Что касается желудочных и кишечных колик, появляющихся при кишечных инфекциях, необходима срочная госпитализация в инфекционное отделение. В случае непроходимости кишечника, аппендицита требуется экстренное оперативное вмешательство.
Купировать боль в животе помогают мощные спазмолитики – Бекарбон, Дротаверин и Нотензил. Для первой помощи назначают инъекцию Димедрола, Папаверина или Атропина. После устранения боли пациент находится под наблюдением медицинского персонала. На фоне токсикоинфекции назначают терапию с помощью антибиотиков: Левомицетин и Гентамицин. Хорошо помогают антисептики – Фуразолидон, Бисептол. Если случай тяжелый, то не обойтись без внутривенного вливания глюкозы и витаминов, плазмы крови, солевых растворов. Когда в качестве причины выступает ОРВИ или грипп, нужно принимать витаминный комплекс, Активированный уголь и мощные спазмолитические средства.
Бороться с коликами самостоятельно нежелательно, так как можно усугубить течение заболевания. Нужно обратиться за помощью медиков, чтобы избежать осложнений.
Коррекция питания
Чтобы избавиться от колющей боли в желудке, нужно изменить рацион. Для этого желательно употреблять сбалансированную продукцию, содержащую полезные и питательные элементы. Необходимо питаться около пяти-шести раз в день небольшими порциями, чтобы не нагружать воспаленный желудок. Рекомендовано употреблять каши, легкие супы, пюре, витамины, отварные овощи, протертые фрукты.
Особую пользу дает кисломолочная продукция. Желательно добавлять в кофе и чай такой напиток, как молоко. Важно, чтобы все молочные продукты имели низкий процент жирности. В день можно употреблять не более 3 тыс. калорий. Введите в рацион оливковое масло, так как оно обладает заживляющим воздействием. Диетологи настоятельно советуют пить минеральную воду без газа, травяные чаи и отвары.
Принципы питания:
последний прием пищи за два часа до сна;
не голодать, но и не злоупотреблять пищей;
медленно, тщательно пережевывать еду;
кушать маленькими порциями;
пища должна быть теплой, но ни в коем случае не горячей, холодной;
Помимо этого, под запретом находятся: газированные напитки, бобовые, грибы, сладости, свежая выпечка, консервация, колбаса и сосиски.
Если колит желудок то для лечения назначаются антибиотики, их принимают согласно строгой инструкции, чтобы не причинить вреда организму. Минимальный курс лечения – четырнадцать дней. Затем врач может назначить повторную терапию, прописав таблетки, инъекции, диету и соответствующие упражнения. Назначая диету, нужно учесть индивидуальные особенности пациента, выявить сопутствующие патологии, обратить особое внимание на возрастные изменения.
Колющая боль в желудке может быть следствием неправильного питания, стресса и страха, а могут свидетельствовать о тяжелом заболевании, требующем срочного лечения. Если вас беспокоят неприятные и колющие ощущения, а также другие симптомы, лучше обратиться к врачу.
vashzhkt.com
Почему колит живот у взрослых и детей: виды причин и лечение
Колики в желудке или кишечнике не являются самостоятельным заболеванием. Чаще всего такие симптомы свидетельствуют о развитии проблем в пищеварительном тракте. Колики в животе могут проявляться по-разному: от схваткообразных до колющих болей. Только врач после тщательного обследования скажет, почему колит живот и как решить эту проблему.
Причины колющих болей в животе
По большей части колит живот у тех людей, которые страдают гастритом, язвой, болезнями желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. На фоне таких патологий пища недостаточно хорошо переваривается. При попадании в кишечник пациент чувствует спазмы и болезненные ощущения.
Почему колит в животе? Причины могут скрываться в различных заболеваниях.
Инфекция кишечного типа
Одной из причин болей является поражение организма бактериальными агентами: кишечной палочкой, стрептококками, дизентерийной палочкой, сальмонеллой. При попадании в кишечный тракт они начинают размножаться и выделять токсические вещества.
На фоне этого пациент жалуется на:
тошноту;
рвоту;
понос;
повышение температурных значений до 38-39 градусов.
Определить тип инфекции может только врач после взятия анализов.
Нерациональное питание
Распространенной причиной покалывания в желудке является неправильно подобранный рацион. Чаще всего неприятные симптомы появляются после потребления жирной, жареной, соленой и острой пищи. Болеть живот может при постоянных перекусах и приеме еды всухомятку.
Вздутие живота и спазмы встречаются при съедании несвежих продуктов, горячих или холодных блюд.
Проблемы с кишечником могут возникнуть при приеме несочетаемых продуктов.
Решить проблему не так сложно. Просто нужно подредактировать рацион.
Отравление организма тяжелыми металлами и солями
Чаще всего причиной отравления является вдыхание паров, которые исходят от свинца. В группу риска попадают люди, работающие на вредном производстве с химикатами.
Свинцовая колика характеризуется интенсивными спазмами и болезненными ощущениями, локализация которых определяется в зоне желудка.
Простудные болезни и гриппозная инфекция
В последнее время врачи все чаще стали диагностировать кишечный грипп. Вирусные агенты могут поражать не только слизистую оболочку дыхательных органов, но и пищеварительного тракта. Вирусы оседают в лимфатических узлах брюшной полости и ведут к возникновению воспалительного процесса.
Спутать кишечный грипп легко с другими заболеваниями.
Паразитарное поражение
Болит живот и колит в области кишечного тракта, то возможно причиной патологии стали глисты. Они попадают в пищеварительный канал через грязные овощи и фрукты, плохо обработанное мясо, грязные руки.
При проникании в кишечник они начинают поглощать полезные вещества и выделять токсины. На фоне такого процесса пациент жалуется на:
плохой аппетит;
понос или запор длительного характера;
болезненные ощущения в области живота;
спазмы в кишечном тракте;
потерю веса;
тошноту;
головокружение;
побледнение кожного покрова.
Выявить их наличие можно только при помощи сдачи каловых масс на анализ.
Кишечная непроходимость
Данный вид заболевания считается довольно опасным. При острой кишечной непроходимости человек не может сходить в туалет в течение трех дней и больше. Также болезнь сопровождается кишечными коликами, спазмами, повышенным газообразованием.
Причинами развития частичной или полной непроходимости могут стать спаечный процесс, растяжение петель, опухолевидные образования.
Отравление некачественной пищей или медикаментами
Когда колит в животе, можно заподозрить отравление лекарствами или плохой пищей. Клиническая картина может быть разнообразной. Колющее чувство в животе начинает развиваться в результате сильного поноса. Возможно поражение дыхательной системы: появление кашля, насморка, покраснения, болезненности горла.
Болевой синдром поражает мышечные структуры в брюшной полости. Обострение болей наблюдается при совершении движений.
Классификация колик в животе
В медицине колики принято подразделять на несколько видов. Одной из самых серьезных является аппендикулярная колика. Возникает во время обострения аппендицита. Локализуется преимущественно с правой стороны и отдает в пупок.
Самой опасной коликой считается свинцовая. Происходит при отравлении солями свинца. Болеть живот начинает схваткообразно. Чувствуется напряжение в брюшной полости. Температурные значения поднимаются выше 39 градусов.
Покалывать живот может при почечной колике. Болезненное чувство проявляется сильно. Отдает в область желудка, паховую и поясничную зону. Усиливаться болевой синдром начинает при движении. Наблюдается поднятие температуры, падение давления. Наблюдается сбой в мочеиспускании. Возникает тошнота и рвота.
Панкреатическая колика возникает в результате поражения поджелудочной железы. У пациента сильно колит живот, проявляется тошнота, рвота, понос, метеоризм и повышенное газообразование. Сначала боль отдает в эпигастральную зону. Через некоторое время приобретает опоясывающий характер.
Гораздо чаще у людей диагностируется печеночная колика. Спазмы можно ощутить с правом стороны в области ребра. Болевой синдром отдает в лопатку или плечо. Во рту может иметься горьковатый привкус. Если возникает рвота, то в примесях имеется желчь.
Первая помощь в домашних условиях
Что делать, если колит в животе? Причин возникновения болевого синдрома может быть множество. Первым делом, необходимо вызвать бригаду Скорой помощи. До приезда врачей нельзя применять грелку, употреблять спазмолитики и обезболивающие лекарства и ставить клизму.
Если доктор подтвердит обычную колику, то можно произвести следующие мероприятия.
Принять Но-шпу или Дротаверин и запить таблетки отваром из мяты.
К паховой области приложить теплую грелку. Это позволить расслабить мышечные структуры и убрать спазм.
Поставить очистительную клизму.
При стрессовых ситуациях можно принять успокоительное.
Использовать ректальные свечи с экстрактом белладонны.
Больше делать самостоятельно ничего нельзя. От еды стоит отказаться на 10-12 часов.
Лечение колик в животе
Медикаментозная терапия напрямую зависит от причины патологии. Поставить диагноз может только лечащий врач после выполнения детального обследования.
Что делать, если колит живот после еды? Существуют обобщенные рекомендации:
соблюдать строгую диету. Когда колит живот после еды, от пищи надо отказаться на 12-24 часов. После прекращения болей можно вернуться к потреблению пищи. Рацион должен состоять из каш на воде, супов и бульонов. Кушать надо часто, но понемногу;
принимать антибактериальные средства при кишечной инфекции. Обычно пациентам прописывают Энтерофурил курсом до 5-7 дней;
принимать противовирусные медикаменты при простудных болезнях и гриппозной инфекции;
использовать антисептические лекарства: Бисептол, Фуразолидон;
употреблять ферментные средства: Мезим, Креон. Они улучшают переваривание пищи;
соблюдать постельный режим. Никаких физических нагрузок быть не должно;
соблюдать питьевой режим. Очень важно при коликах пить много воды. Также в рацион можно включить отвар шиповника, зеленый и некрепкий черный чай, компот из яблрк, морсы из брусники и клюквы;
принимать адсорбирующие препараты. Они выводят токсины. К данной группе относят Активированный и Белый уголь, Смекту, Нео-Смектин, Полисорб;
употреблять противопаразитарные средства при поражении кишечника гельминтами: Вермокс, Немозол, Пирантел.
При аппендиците, опухолевидных образованиях, кишечной непроходимости производится срочное оперативное вмешательство. Лечение производится в стационаре под наблюдением врачей происходит при холецистите, панкреатите, почечных и печеночных патологиях.
Почему сильно колит живот, может объяснить только врач после детального осмотра. Самостоятельно определить патологию очень сложно, так как многие заболевания имеют схожую симптоматику. Поэтому при коликах не стоит медлить с вызовом врача. Только он должен назначать соответствующее лечение.
zivot.ru
причины, тревожные признаки, первая помощь и лечение
Содержание статьи:
Покалывание в брюшной полости у женщин может свидетельствовать об эмоциональном перенапряжении, либо быть результатом физических нагрузок. Обычно болевой синдром не возникает самостоятельно, он становится сигналом о развитии какого-либо заболевания внутренних органов.
Основные причины появления колющих болей в животе
Зачастую колет живот у людей, которые страдают перееданием, ожирением и другими проблемами, связанными с плохой работой желудочно-кишечного тракта. Болеть в брюшной полости начинает при развитии таких болезней ЖКТ:
Инфицирование пищеварительной системы. В процессе активного размножения патогенных бактерий в желудочно-кишечном тракте возникает поражение слизистых оболочек. Это сопровождается сильными колющими болями или резями. Вызвать похожую проблему способны сальмонелла и кишечная палочка. В качестве сопутствующих симптомов появляется диарея, рвота, повышение температуры тела.
Общее отравление организма. Колющие боли в животе часто являются проявлением интоксикации организма. Обычно это происходит, когда в организм попадают тяжелые металлы и соли. Например, с порченными продуктами, некачественной водой. Боль локализуется в районе желудка. Вместе с неприятными ощущениями может подниматься температура, появиться жидкий пенистый стул и дисбактериоз.
Поражение паразитами. Если в кишечнике начинается размножение гельминтов или аскарид, появляются сильные колющие боли в области пупка. Чем активнее ведут себя паразиты, тем сложнее больному переносить боль. После дефекации могут наблюдаться глисты в кале, появляется зуд в области выхода прямой кишки.
Кишечная непроходимость. Считается одним из опасных заболеваний, которое проявляется коликами в животе. Совместно с болевым синдромом нарушается дефекация, поднимается температура тела.
Простудные заболевания, ГРИПП. Во время вирусных патологий, которые появляются сезонно, часто больной чувствует колики в области кишечника. Это связано с воздействием вирусов на весь организм в целом.
Воспалительные процессы органов малого таза. Во время болезней репродуктивной системы у женщин могут появляться колики в животе. Столь неприятные ощущения также могут быть вызваны приближающимися месячными или овуляцией.
Нерациональное питание. Покалывание в желудке является явным признаком неправильно подобранного рациона. Неприятное чувство в области живота появляется после приема жирной, соленой, острой пищи. Сопутствующим симптомом считается вздутие и метеоризм (проявляется не всегда).
Важно внимательно следить за состоянием своего организма. При появлении любых непонятных признаков, которые проявляются регулярно, следует обязательно обратиться к гастроэнтерологу для уточнения диагноза.
Бег на выносливость у спортсменов также может стать причиной колющих приступов в животе. В таком случае нужно снизить нагрузку на организм и по возможности сменить режим тренировок.
Тревожные признаки
Если кроме колик в животе появляются другие признаки: тошнота и рвота, гипертермия, потеря сознания, — нужно немедленно вызвать в скорую помощь. Перечисленные симптомы могут свидетельствовать о развитии:
гастрита или холецистита;
свинцового отравления;
аппендицита.
Точнее поставить диагноз помогает локализация колик. Обычно болевые ощущения проявляются в верхней части брюшины, а спустя некоторое время переходят в кишечник. Нередко возникают ложные позывы в туалет.
Методы диагностики
Первичную диагностику сильных покалываний в животе способен провести терапевт. Для дальнейшего обследования пациента направляют к хирургу или гастроэнтерологу. Женщин дополнительно обследует гинеколог, а мужчин — уролог.
Для постановки точного диагноза пациентам необходимо пройти несколько этапов обследования. В таких случаях назначаются специальные способы диагностики.
Пальпация и сбор анамнеза. Опрос пациента должен проводить квалифицированный врач.
Лабораторные исследования: общие анализы мочи, кала и крови; биохимический анализ крови; кал на яйцеглист. Обязательно проверяют стул на наличие кровянистых включений.
Инструментальные методы: УЗИ брюшной полости и компьютерную томографию. Эти два метода диагностики помогают уточнить состояние внутренних органов и их функциональность.
Пациент обязан сообщить врачу о наличии хронических и инфекционных заболеваний, если они есть.
Если появление колик было однократным и все симптомы прошли без применения лекарств, инструментальную диагностику не назначают.
Первая помощь при коликах
Для уменьшения болевого синдрома можно использовать компресс со льдом
При появлении колющих болей в районе брюшной полости, необходимо немедленно лечь в постель. По возможности наберите в стакан воды и держите рядом. Если замучит жажда, следует сделать всего несколько маленьких глотков.
Чтобы унять боль, можно воспользоваться компрессом со льдом. Нельзя самостоятельно ставить клизмы и промывать желудок. От обезболивающих средств нужно отказаться, так как врачу будет в дальнейшем сложнее установить причину болей. Если боль не отпускает в течение 10-15 минут, вызывайте скорую помощь.
Методы терапии
Препараты можно принимать только по назначению врачей
Лечение зависит от того, какой диагноз был поставлен. Лекарственные препараты могут принимать пациенты, которые уже ознакомлены с этиологией своего заболевания. Например, при энтероколите или холецистите разрешен прием спазмолитиков: Спазмолгон, Но-шпа, Дротаверин. В остальном больной должен соблюдать общие рекомендации:
Если заметили, что покалывание возникает после приема пищи, откажитесь от любой еды на срок до 12 часов, можно пить понемногу фильтрованную фоду.
Обязательно соблюдать диету и не питаться тяжелой пищей на ночь глядя (после 18.00). Оптимальный рацион — каши на воде, свежие соки и морсы, мясо и рыба на пару.
Если колики мучат при гриппе или вирусной инфекции, обязателен прием противопростудных препаратов Кагоцел, Эргоферон, Анаферон.
Противопаразитическое средство
Для улучшения переваривания пищи могут назначаться Креон, Мезим, Фестал. Дозировка зависит от возраста пациента и стадии заболевания.
Можно принимать абсорбирующие препараты: Активированный уголь, Белый уголь, Полисорб, Смекта. Доза приема назначается по весу пациента.
Назначают отвар шиповника. Его необходимо принимать по одному стакану три раза в день.
При подозрениях на глистную инвазию необходимо выпить Пирантел или Вормил. Количество таблеток или суспензии назначается в зависимости от возрастной категории пациента.
Хирургическое лечение проводится только в экстренных ситуациях: при обнаружении опухолей, кишечной непроходимости или аппендиците.
Определить точные причины, почему колет весь живот, может только врач после детального обследования пациента. При необходимости в неотложной терапии больного сразу кладут в стационар.
Какие бывают пищевые добавки и как выглядит аллергия к этим веществам?
Сегодня трудно представить себе нашу жизнь без пищевых добавок – красителей, консервантов, усилителей вкуса. Их добавляют в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения, чтобы придать пищевым продуктам определенные свойства: аромат, цвет, вкус, консистенцию – или чтобы как можно дольше сохранить их свежими. Такие привычные нам приправы, как соль и перец, по сути, тоже пищевые добавки, только натуральные, природные.
Но бывают еще синтетические – куда более вредные и даже опасные. Больше всего искусственных и синтетических пищевых добавок содержат фастфуд, полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, консервы, продукты длительного хранения и с неестественно яркой окраской. Даже фрукты (яблоки, груши и др.) не избавлены от добавок – например воска, которым их покрывают, чтобы они дольше не портились.
Вроде бы в составе продуктов таких добавок совсем немного, но некоторые из них даже в малых количествах могут вызвать серьезные последствия.
Виды пищевых добавок
Красители (Е100–Е182). Используются для окрашивания пищевых продуктов. Природные, или натуральные (куркумин, шафран, кармин), получают из различных частей дикорастущих и культурных растений, отходов их переработки, а также при помощи химического или микробиологического синтеза.
Синтетические красители – это тартразин (Е102), желтый хинолиновый (E104), желтый «солнечный закат», или апельсиновый желтый (E110), кармазин (E122), понсо 4R (Е124), зеленый S (Е142) и др.
Консерванты (Е200–Е299). Отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Среди них есть также химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты. Знакомые нам с детства природные консерванты – сахар, соль, уксус. К часто встречающимся консервантам, широко применяемым в пищевой промышленности, относятся: сорбиновая кислота (E200), сорбат калия (E202), бензоат натрия (Е211), диоксид серы, или сернистый ангидрид (E220), нитрит натрия (E250), молочная кислота (E270).
Антиокислители, или антиоксиданты (Е300–Е399). Как следует из названия, эти вещества препятствуют окислению продуктов питания, а значит, помогают сохранить их цвет, мешают появлению горького привкуса. Натуральные антиоксиданты – это аскорбиновая кислота, или витамин С (Е300), витамин Е (Е306), лецитин (Е322). Синтетические – бутилгидроксианизол (англ. BHA –butylated hydroxyanisole) (Е320), бутилгидрокситолуол, или ионол (англ. BHT –butylated hydroxytoluene) (Е321), лимонная кислота E330, натрия гидроцетрат, или цитрат натрия (E331), тартрат калия (Е336), ортофосфорная кислота (E338), фосфаты натрия (E339), ортофосфаты (E340) и др.
Стабилизаторы (Е400–Е499). Придают продуктам желаемые форму и текстуру, сохраняют нужную консистенцию в течение долгого времени. Всем известен такой природный стабилизатор, как пектин (E440), которого много в яблоках. Другие стабилизаторы: каррагинан и его соли (E407), камедь рожкового дерева (E410), гуаровая камедь (E412), ксантановая камедь (E415), сорбит, сорбитовый сироп (E420), глицерин (E422), пирофосфаты (E450), полифосфаты (E452), карбоксиметилцеллюлоза (E466), моно– и диглицериды жирных кислот (E471), полиглицерин, полирицинолеаты (E476).
Эмульгаторы (Е500–Е599). Создают однородную смесь из веществ, которые в естественных условиях не смешиваются, таких как вода и масло, вода и жир. Эти вещества добавляют в пищевые продукты с целью создания и стабилизации эмульсий; они определяют консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства и вязкость.
Самые древние натуральные эмульгаторы – белок и желток куриного яйца. В современных продуктах чаще всего применяются карбонаты натрия (E500), карбонаты аммония (E503), хлорид кальция (E509), сульфат алюминия (E520), ферроцианид натрия (E535), ферроцианид калия (E536), диоксид кремния (E551), глюконат натрия (E576), глюконат железа (E579).
Ароматизаторы и усилители вкуса (Е600–Е699). Стимулируют рецепторы вкусового восприятия. Самый знаменитый представитель этой группы – глутамат натрия (Е621). Другие усилители вкуса и аромата – это гуанилат натрия двузамещенный (E627), глицин и его натриевая соль (E640), L-лейцин (E641), лизин гидрохлорид (E642), ацетат цинка (E650).
Глазирующие агенты, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности (Е900–Е1500). Применяются для обработки поверхности овощей и фруктов, чтобы сохранить влагу и создать защитный слой. Натуральные глазирующие агенты – это воски, восковые эфиры и стеролы. К синтетическим относятся: эфиры монтаниновой кислоты (E912), октафторциклобутан (E946), гелий (E939), хлопентафторэтан (E945), аспартам (Е951), поливиниловый спирт (E1203), пуллулан (E1204), микрокристаллический воск (E905), минеральное масло высокой вязкости (E905d), эфир крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты (E1452).
Типы реакций организма на пищевые добавки
Аллергию на пищевые добавки редко удается диагностировать, поэтому медицинской статистики по ней практически нет даже на Западе. По результатам одного популяционного исследования (в ходе таких исследований участников систематически обследуют для уточнения наличия, отсутствия или выраженности определенного признака) частота встречаемости патологических реакций на пищевые добавки составила всего 0,23%.
Для человека пищевые добавки могут быть связаны не только с аллергией, но и с непереносимостью. При этом реакции встречаются очень серьезные.
Кожные проявления:
крапивница;
атопический дерматит;
потливость;
зуд;
покраснение кожи;
отек Квинке.
Реакции со стороны желудочно-кишечного тракта:
боль в животе;
тошнота, рвота;
расстройство желудка.
Реакции дыхательной системы:
приступы астмы;
кашель;
ринит.
Скелетно-мышечные реакции:
мышечные боли;
боль в суставах;
утомляемость;
слабость.
Неврологические реакции:
изменения в поведении и перепады настроения;
синдром дефицита концентрации внимания на фоне гиперактивности;
мигрень;
потеря чувствительности.
Сердечно-сосудистые реакции:
учащенное сердцебиение;
аритмия.
Диагностика аллергии на пищевые добавки
Врач может заподозрить аллергию на пищевые добавки, если у вас возникает патологическая реакция на магазинные полуфабрикаты и готовые блюда или на ресторанную еду, но домашняя пища ничего подобного не вызывает. При этом одна и та же нежелательная реакция может случаться от самых разных продуктов – если добавки во всех одинаковые!
При подозрении на аллергию к пищевым добавкам проводится аллергологическое исследование. Кожные тесты применяются для выявления аллергии на натуральные красители, такие как аннато, кармин, шафран (для нас, впрочем, весьма экзотические). Для диагностики аллергических реакций на синтетические вещества определяют наличие специфических IgE к консервантам, красителям, усилителям вкуса, подсластителям в сыворотке крови. В российских лабораториях панель включает 24 аллергенные добавки.
Достоверно поставить диагноз аллергии на пищевые добавки или надежно подтвердить существующий можно при помощи орального элиминационно-провокационного теста. В России такие анализы проводят, в частности, в Клинике лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Лечение аллергии на пищевые добавки
Реакции на пищевые добавки (например, на глутамат натрия – E621) чаще всего бывают легкими и проходят сами, без вмешательства врачей. А вот астматический приступ, отек Квинке и анафилаксия требуют экстренной медицинской помощи. Если вы подвержены подобным реакциям, не забывайте носить с собой адреналин и паспорт аллергика.
А чтобы опасной реакции не случилось, следует избегать продуктов, где могут содержаться аллергенные для вас добавки.
В настоящее время пища все менее и менее становится натуральной. В пищевые продукты для изменения их качеств вводятся различные пищевые добавки, как естественного, так и искусственного происхождения. Многие из них не так безобидны, как кажется на первый взгляд. На некоторые из них организм реагирует в виде крапивницы, аллергического дерматита или отека Квинке. Я попытался разобраться в этой проблеме и вот что из этого вышло.
Итак, пищевые добавки делятся на категории
Пищевые красители маркируются индексом Е100-Е199 придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными как бета-каротин или искусственными как тартразин. Назовем некоторые из них, они же самые распространенные: Е100-куркумины, Е102-тартразин, Е104-желтый хинолиновый, Е110 -желтый «солнечный закат»,Е120-кошениль, Е122-азорубин, Е124- Понсо 4R, Е129-Красный очаровательный АС, Е132-Индигокармин, Е171- диоксид титана.
Консерванты добавки с индексом Е200-Е299 отвечают за сохранность продуктов, предотварщая размножение бактерий или грибов. Используются для химической стерилизации, дезинфекции и остановки созревания вин. Наиболее часто вызывающие аллергические реакции это: Е211-бензоат натрия, Е220- диоксид серы, Е223-пиросульфит натрия, Е250-нитрит натрия.
Антиоксиданты добавки с индексом Е300-Е399 защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные (аскорбиновая кислота Е300, витамин Е 306), так и химически синтезированные соединения. Их часто добавляют в жировые и масляные эмульсии, например в майонез. Из антиоксидантов часто используется лецитин Е322.
Стабилизаторы добавки с индексом Е400-Е499 сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость.Например пектин Е440
Эмульгаторы добавки с индексом Е500-Е599 создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ таких как вода и масло, вода и жир. Наиболее часто встречающиеся в продуктах повседневного спроса: Е500 — карбонат натрия, Е503 — карбонат аммония, Е507 — соляная кислота, Е551 — диоксид кремния.
Усилители вкуса и аромата добавки с индексом Е600-Е699 усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания. Наиболее известные из них: Е621 -глютамат натрия, Е627 — гуанилат натрия.
Антибиотики Е700- Е800. Пока не разрешены в странах СНГ, однако могут применятся в кормах для животных.
Антифламинги, глазирующие агенты добавки с индексом Е900 -Е999 предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов. Эти добавки часто используются в продуктах повседневного спроса. Наиболее употребляемые из них: Е901- пчелиный воск, Е904 — шеллак, Е929 — перекись ацетона, Е951 — аспартам, Е967 — ксилит и т.д.
Ферменты, биологические катализаторы. Группа новая Добавки в группе в диапазоне Е1100-Е1105. Наиболее известные из них: Е1101 — папаин, Е1100 — амилаза.
Модифицированные крахмалы. Е1400-Е1450 применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая.
Химические растворители Е1510-Е1520 наиболее известные представители: Е1520 пропиленгликоль, Е1510-спирт этиловый
Как видно список внушительный даже при поверхностном знакомстве. Однако не все они играют определяющую роль в развитии пищевой аллергии. Итак предлагаем список пищевых добавок, способность которых индуцировать аллергическую реакцию, считается доказанной.
IgE опосредуемые аллергические реакции
Не IgE опосредуемые аллергические реакции
Полноценный аллерген
гаптен
Растительные масла
Кармин
Ацетилсалициловая кислота
Лецитин
Аннато
Нитриты
Белковые ароматизаторы
Сульфиты
Желатин
Тартразин
Гидролизованные белки
Бензоаты
Все пищевые добавки не случайно разделены на две группы. Пищевые добавки, вызывающие IgE опосредуемые аллергические реакции и являющиеся полноценными аллергенами, вызывают аллергическую реакцию у лиц уже имеющих аллергическую реакцию на определенные пищевые продукты. Это известные пищевые продукты: коровье молоко, яйца, рыба, морепродукты, арахис, соя, пшеница, орехи, цитрусовые.
Разберем подробнее.
Итак, аллергены коровьего молока могут содержатся следующих пищевых добавках: белковые гидролизаты (гидролизованный казеин, казеинат натрия, казеинат кальция) может содержатся в хот-догах, булочках, также используется при производстве сырокопченых колбас, паштетов, плавленых и сычужных сыров, творога. Продукты содержащие эти пищевые добавки могут вызывать аллергическую реакцию у лиц страдающих аллергией на коровье молоко.
Аллергены куриных яиц могут содержатся в такой распространенной пищевой добавке, как лецитин Е322 обладает эмульгирующими и антиоксидантными свойствами. Лецитин используется в производстве майонеза, шоколада, мороженого и ряда других пищевых продуктов.
Аллергены рыбы могут содержатся в желатине. Желатин, используемый в пище, получают обычно из говядины или свинины, которые редко вызывают аллергию. Однако в некоторых приправах, особенно используемых в кошерной пище, содержится желатин, полученный из рыбьей кожи. Недавние исследования показали, что сенсибилизированные пациенты, реагирующие на рыбу и желатин, могут иметь IgE-антитела, которые вступают в реакцию с желатином рыбы.
Аллергены сои, арахиса могут присутствовать в составе растительных масел, которые часто используются как стабилизаторы в широком спектре готовой продукции: в мороженом, кондитерских изделиях, сухих завтраках, сухих супах, чипсах и т.д. Часто эти масла получают из известных аллергенных источников, включая арахис, сою, зерна подсолнечника и хлопчатника. Е441 рапсовое масло, Е479 — соевое масло, и т.д. Кроме того они могут содержатся в тех же белковых гидролизатах или в лецитине.
Аллергены пшеницы могут содержатся в крахмале произведенном из пшеницы Е1440-Е1450, а также в белковых гидролизатах произведенных из пшеницы.
Заканчивая раздел об аллергии на пищевые добавки у лиц уже имеющих IgE -опосредованную аллергическую реакцию на пищевые продукты следует дополнит информацию об еще двух пищеых добавках.
Если у пациента есть аллергическая реакция на пыльцу растений, то возможна реакция на папаин- Е1101. Распространенность аллергии к папаину среди сенсибилизированных к пыльце пациентов составляет 1% и считается достоверно доказанной. Папаин — активный ингредиент, применяющийся в некоторых коммерческих умягчителях мяса и может входить в состав некоторых напитков.
Одним из распространенных видов лекарственной аллергии может быть аллергия на нестероидные противовоспалительные средства (аспирин, анальгин, индометацин, диклофенак и т.д). Эта непереносимость может сопровождаться приступами бронхиальной астмы, полипами носа, крапивницей. Так вот салицилаты широко используются как консерванты, предотвращающие брожение и добавляются в овощные и фруктовые консервы и вина. Повышенный уровень салициловой кислоты обнаруживается и в некоторых природных продуктах (малина, клубника и черная смородина). Теперь рассмотрим ситуацию, когда у пациента нет известной пищевой аллергии, нет аллергии на пыльцу растений, нет аллергии на аспирин, но тем не менее при употреблении определенных пищевых продуктов вдруг стала появляться аллергическая реакция. В этом случае возможно не IgE опосредуемая аллергическая реакция. И здесь могут иметь значение следующие пищевые добавки
Сульфиты. Человечество употребляет сульфиты в качестве добавок к пище, используя их антиоксидантные, бактерицидные и противогрибковые свойства более 2500 лет. И добавляют в вина для предупреждения ферментации, в консервированные и замороженные фрукты, морские и мясные продукты. Известно что сульфиты способны вызывать кожные проявления, бронхоспазм и анафилаксию. Для предотвращения реакции на сульфиты рекомендуется не превышать дневной нормы их потребления — 0,7 мг (в пересчете на диоксид серы) на один килограмм массы тела. Между тем, только поужинав в ресторане, человек может употребить до 200 мг диоксида серы, поэтому в литературе непереносимость сульфитов может обозначаться как «синдром ресторанной пищи».
Тартразин, широко используемый в пищевой и фармакологической промышленности краситель. Впервые крапивница вызванная тартразином была описана в 1957 году. Предполагаемая частота уртикарных высыпаний на тартразин составляет порядка 5-10% общего числа больных крапивницей. Установлено наличие перекрестных реакций на сульфиты и тартразин.
Клинически важным являются гиперчувствительность к бутилгидроксианизолу и бутилгидрокситолуену, которые являются антиоксидантами и добавляются в продукты, содержащие масло или жиры. Гиперчувствительность к этим соединениям выявляется у 6-10% пациентов с хронической крапивницей.
Кармин является красителем насыщенного красного цвета. Кармин как причина аллергических реакций фигурирует в многочисленных историях болезни.
Анатто- это краситель, используемый для придания желтого цвета некоторым сырам. Существует единственное достоверное сообщение об IgE-опосредованной аллергической реакции на аннатто.
Бензоат натрия – это натриевая соль, полученная в результате синтезирования бензойной кислоты. Консервант Е211 легко растворяется в воде, не разрушается при кипячении, не обладает ярко-выраженным вкусом. Химическая формула бензоата натрия – NaC6H5CO2. Это добавка-консервант, похожая на порошок белого цвета, широко используемая в современном пищевом производстве, имеющая индекс Е211. Эти качества помогают использовать вещество во многих видах пищевых продуктов. Бензойная кислота встречается в таких продуктах, как: соусы для барбекю, сыр, колбаса, морепродукты, пресервы, соевые соусы, фруктовые леденцы, безалкогольные газированные напитки.
Пищевая добавка Е211 приобретает свои консервирующие качества, благодаря угнетению работы ферментов микробного организма, отвечающих за успешное протекание окислительно-восстановительных реакций. Кроме того, Е211 препятствует процессу расщепления крахмалов, жиров в клетках микроорганизмов, благодаря чему продукт питания не подвергается быстрой порче.
К несчастью, консервант угнетает работу не только микробных клеток. Вещество оказывает такое же действие на клетки человеческого организма. После употребления продукта, содержащего добавку Е211, возможно обострение аллергических реакций, появляется крапивница. Нередки случаи обострения хронических заболеваний. Добавка может стать причиной цирроза печени и болезни Паркинсона. К негативным последствиям от приема бензоата натрия относится повреждение части ДНК, ответственной за энергетическую подпитку клеток организма. У консерванта Е211 есть норма безопасного употребления. В сутки, человек должен получать не больше 5 мг на килограмм веса. Человеческий организм получает Е211 из продуктов питания и косметики. Многие компании включают консервант в косметические средства. Минус в том, что данное вещество имеет способность к накоплению в человеческом организме. Повышенное содержание бензоата натрия в распространенных пищевых продуктах приводит к тому, что дети ежедневно получают его в большом количестве.
Cамым эффективным способом предотвращения аллергических реакций на пищевые добавки является соблюдение элиминационной диеты. Это возможно только при полноценной маркировке продуктов питания, которая должна включать декларацию всех ингредиентов, входящих в состав продукта с расшифровкой пищевых добавок.
Безусловно, определенную пользу приносит и элиминационно-провокационная диета. Недостатками этого метода являются необходимость длительного и тщательного соблюдения диеты, сложность анализа полученной информации.
К возможным методам лечения и профилактики аллергических реакций на пищевые добавки относится применение препаратов, влияющих на патофизиологическую фазу реакции — высвобождение медиаторов аллергии. Терапия аллергических реакций на пищевые добавки проводится в соответствии с клиническими проявлениями заболевания (крапивница, отек Квинке, атопический дерматит, бронхиальная астма, анафилаксия). Общепринятым является использование антигистаминных препаратов, кортикостероидов, b2-агонистов и т. д. В последние годы достаточно широкое распространение в терапии аспириновой астмы получили препараты, обладающие селективным антилейкотриеновым действием. Кроме того, сравнительные исследования показали высокую эффективность монтелукаста в лечении больных с хронической крапивницей, индуцированной пищевыми добавками и/или аспирином.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Роль пищевых добавок в развитии аллергических реакций у детей. Терапевтические подходы | #04/03
Продовольственные продукты содержат широкий спектр ингредиентов, выполняющих многочисленные технические функции. Применение этих веществ, называемых пищевыми добавками, кардинально изменило «пищевой набор» и его вкусовые качества для среднестатистического субъекта в развитых странах. Некоторые ингредиенты, используемые в пищевой промышленности, способны индуцировать аллергические реакции (табл. 1).
Таблица 1. Основные виды пищевых добавок, способных вызывать аллергические реакции
Пищевые добавки фигурируют как причинный фактор возникновения пищевой аллергии и интолерантности, которые могут проявляться в виде дерматита, крапивницы, отека Квинке, бронхоспазма и анафилактоидных/анафилактических реакций.
Классификация пищевых добавок в соответствии с доказанными патогенетическими механизмами индуцируемых ими аллергических реакций представлена в табл. 2.
Таблица 2. Классификация пищевых добавок
К ингредиентам, вызывающим Ig-опосредованные реакции, относятся пищевые добавки, произведенные из известных аллергенных источников (табл. 3).
Пищевые растительные масла используются как добавки в очень широком спектре готовой продукции: в мороженом, кондитерских изделиях, сухих завтраках, сухих супах, чипсах и т. д. Часто эти масла получают из известных аллергенных источников, включая арахис, сою, зерна подсолнечника и хлопчатника. Однако в высокоочищенных маслах белковые остатки не обнаруживаются. Двойные слепые плацебо-контролируемые исследования показали, что высокорафинированные масла арахиса, сои и подсолнечника безопасны для лиц с аллергическими реакциями к исходным продуктам [6, 10]. Необходимо подчеркнуть, что данные масла были извлечены с помощью горячих растворителей, а также обработаны с использованием отбеливания и дезодорирования. Темные масла не всегда безопасны: зарегистрированы аллергические реакции на некоторые коммерческие масла, содержащие остаточные аллергены арахиса, у чувствительных к нему пациентов [16]. Более доступная технология, используемая для получения масла арахиса, — прессование в холодном состоянии — не позволяет устранить аллергены [9].
Белковые гидролизаты, применяемые как пищевые добавки, часто производят из аллергенных продуктов, включая сою, пшеницу, арахис, молоко. Гидролизаты применяются с различными целями. В тех случаях, когда повышение питательной ценности продукта — единственная техническая задача, используются сильно гидролизованные белки и обычно риск развития аллергических реакций у потребителя невелик. Но когда необходимо, например, еще и эмульгирование, проводится частичный гидролиз белков, при котором аллергенные свойства последних сохраняются. Например, хот-доги и булочки, содержащие частично гидролизованный казеин, используемый для эмульгирования, вызывают побочные реакции на пищу у детей, страдающих аллергией к коровьему молоку [8].
Лецитин — часто применяющийся ингредиент, который обладает эмульгирующим и рядом других полезных эффектов. Он входит в состав майонеза, шоколада, мороженого и ряда других пищевых изделий. Лецитин — это натуральный фосфолипид, получаемый наиболее часто из сои или яиц. Лецитин зарегистрирован как добавка, содержащая остаточный белок [14], хотя количество белка варьирует в различных партиях товара. Спорным остается вопрос о возможности использования лецитина у пациентов, сенсибилизированных к белкам сои. Так, некоторые аллергологи рекомендуют избегать употребления лецитина, в то время как другие — нет. Информация относительно аллергенности лецитина представлена достаточно скудно.
Крахмал интенсивно используется в рецептуре широкого спектра продовольственных продуктов. Он может производиться из кукурузы, пшеницы и картофеля. Однако аллергенность крахмала, произведенного из этих источников, достоверно не зарегистрирована.
Лактоза — дисахарид, производимый из молока. Коммерческая лактоза может содержать следовые количества белка молока, которые, вероятно, представлены белками сыворотки молока. Необходимо напомнить, что лактоглобулин и лактоальбумин, являющиеся хорошо известными аллергенами молока, относятся к сывороточным белкам [21]. Вместе с тем в литературе отсутствуют достоверные свидетельства, относящиеся к возникновению аллергических реакции на лактозу.
Коммерческие белковые ароматизаторы могут содержать множество различных соединений. Однако они редко производятся из известных аллергенных источников. Даже когда ароматизирующие субстанции получены из таких источников, они могут не содержать белки и аллергены. Существует только несколько сообщений об аллергических реакциях на ароматизаторы [28]. Присутствие белка молока в естественном ароматизаторе, используемом в приправленных укропом картофельных чипсах, было причиной аллергических реакций у двух потребителей с аллергией к коровьему молоку [25]. Наличие муки арахиса в естественном ароматизаторе, содержащемся в пакетированном супе, вызвало тяжелую реакцию у пациента с аллергией на арахис [13]. Вероятно, на самом деле аллергических реакций на белковые ароматизаторы значительно больше, однако врачи практически лишены возможности установить это досконально.
Желатин, используемый в пище, получают обычно из говядины и свинины, которые редко вызывают аллергию. Однако в некоторых приправах, особенно используемых в кошерной пище, содержится желатин, полученный из рыбьей кожи. Недавние исследования показали, что сенсибилизированные пациенты, реагирующие на рыбу и желатин, могут иметь IgE-антитела, которые вступают в реакцию с желатином рыбы [20].
Папаин — активный ингредиент, применяющийся в некоторых коммерческих умягчителях мяса. Аллергические реакции на употребление папаина, входящего в состав продуктов или напитков, достоверно доказаны. В частности, L. Mansfield и соавторы [12] выявили, что распространенность аллергии к папаину среди сенсибилизированных к пыльце пациентов составляет около 1%. Эти данные были установлены с использованием двойных слепых плацебо-контролируемых провокационных проб.
К известным пищевым добавкам, обладающим свойствами гаптенов, относятся естественные красители кармин и аннатто.
Кармин являются красителем насыщенного красного цвета и в силу особенностей производства не содержит белковых структур. Кармин как причина аллергических реакций фигурирует в многочисленных историях болезни. Доказано присутствие специфических IgE к комплексу кармин-белок [11].
Аннатто — это краситель, используемый для придания желтого цвета некоторым сырам. Существует единственное достоверное сообщение об IgE-опосредованной аллергической реакции на аннатто [15].
Термин «псевдоаллергия» используется для того, чтобы подчеркнуть отсутствие IgE-зависимых реакций при данном типе патологии при безусловном сходстве клинической картины заболевания с типично аллергическими реакциями. Развитие патохимической и патофизиологической фазы заболевания, независимо от его генеза, обусловлено высвобождением медиаторов, спектр которых и определяет клиническое сходство аллергических и псевдоаллергических реакций. Безусловно, научные исследования будут расшифровывать механизмы пседоаллергических реакций и, вероятно, изменят предлагаемую терминологию.
Салицилаты относятся к группе нестероидных противовоспалительных препаратов, непереносимость которых может манифестировать в виде бронхиальной астмы, полипов носа и крапивницы. Фармакологическое действие салицилатов связано с торможением фермента циклооксигеназы, участвующего в синтезе простагландинов из арахидоновой кислоты. Наиболее вероятное объяснение аспириновой непереносимости заключается в шунтировании метаболизма арахидоновой кислоты с циклооксигеназного пути в сторону 5-липоксигеназного пути с синтезом лейкотриенов, обладающих широким провоспалительным действием [26].
Салицилаты широко используются как консерванты, предотвращающие брожение, и добавляются в овощные и фруктовые консервы и вина. Повышенный уровень салициловой кислоты обнаруживается и в некоторых природных продуктах (малина, клубника и черная смородина).
Человечество употребляет сульфиты в качестве добавок к пище, используя их антиоксидантные, бактерицидные и противогрибковые свойства более 2500 лет. Их добавляют в вина для предупреждения ферментации, в консервированные и замороженные фрукты, морские и мясные продукты. Клиническая картина сульфитиндуцированных реакций достаточно хорошо описана в специальной литературе. Показано, что сульфиты способны вызывать кожные проявления, бронхоспазм и анафилаксию. Известно множество случаев развития аллергической реакции со смертельным исходом при инъекции, ингаляции или приеме внутрь сульфитсодержащих препаратов у людей с гиперчувствительностью к ним. В большинстве сообщений при гиперчувствительности к сульфитам отсутствуют реагинзависимые реакции [3, 22, 24,]. Показано, что воздействие метабисульфита натрия in vitro на лейкоциты периферической крови больных с интолерантностью к сульфитам приводит к высвобождению лейкотриенов [3]. Реакции гиперчувствительности к сульфитам сопровождаются стимуляцией парасимпатической системы, что проявляется в гипотензии, зуде, крапивнице, отеках Квинке и гастроинтестинальных симптомах [26].
Для предотвращения реакции на сульфиты рекомендуется не превышать дневной нормы их потребления — 0,7 мг (в пересчете на диоксид серы) на один килограмм массы тела [18]. Между тем, только поужинав в ресторане, человек может употребить до 200 мг диоксида серы, поэтому в литературе непереносимость сульфитов может обозначаться как «синдром ресторанной пищи» [23].
Тартразин, широко используемый в пищевой и фармакологической промышленности краситель, является реагентом, вызывающим существенную деструкцию цистеина и цистина [7]. Впервые крапивница, вызываемая тартразином, была описана в 1957 году. Предполагаемая частота уртикарных реакций на тартразин составляет порядка 5—10% общего числа больных крапивницей. Описан синдром Мелкерссона—Розенталя (сочетание возвратного лицевого ангиоотека, трещин языка и возможного поражения лицевого нерва), который индуцируется тартразином и/или бензоатом натрия и исчезает при соблюдении элиминационной диеты.
Установлено наличие перекрестных реакций на сульфиты и тартразин [4].
Клинически важным являются гиперчувствительность к бутилгидроксианизолу/бутилгидрокситолуену, которые являются антиоксидантами и добавляются в продукты, содержащие масло или жиры. Гиперчувствительность к этим соединениям выявляется у 6—10% пациентов с хронической крапивницей [19].
Искусственные сахара, и прежде всего аспартам, также описаны как возможные агенты, вызывающие аллергические реакции [5].
Cамым эффективным способом предотвращения аллергических реакций на пищевые добавки является соблюдение элиминационной диеты. Это возможно только при полноценной маркировке продуктов питания, которая должна включать декларацию всех ингредиентов, входящих в состав продукта с расшифровкой пищевых добавок.
Для выявления IgE-опосредованной гиперчувствительности достаточно поставить кожные пробы с подозреваемым аллергеном или определить специфические IgE в сыворотке крови. Разработан ряд методов, способствующих определению причинно-значимого агента, вызывающего псевдоаллергические реакции. Прежде всего это различные провокационные пробы, которые берутся как исключительно с целью клинической оценки симптоматики, так и для определения медиаторов воспаления. В частности, для выявления гиперчувствительности к сульфитам или салицилатам можно определять уровень лейкотриенов при воздействии подозреваемого соединения [3].
Безусловно, определенную пользу приносит и элиминационно-провокационная диета. Недостатками этого метода являются необходимость длительного и тщательного соблюдения диеты, сложность анализа полученной информации.
К возможным методам лечения и профилактики аллергических реакций на пищевые добавки относится применение препаратов, влияющих на патофизиологическую фазу реакции — высвобождение медиаторов аллергии. Терапия аллергических реакций на пищевые добавки проводится в соответствии с клиническими проявлениями заболевания (крапивница, отек Квинке, атопический дерматит, бронхиальная астма, анафилаксия). Общепринятым является использование антигистаминных препаратов, кортикостероидов, b2-агонистов и т. д. В последние годы достаточно широкое распространение в терапии аспириновой астмы получили препараты, обладающие селективным антилейкотриеновым действием. Кроме того, сравнительные исследования показали высокую эффективность монтелукаста в лечении больных с хронической крапивницей, индуцированной пищевыми добавками и/или аспирином [17].
Так как высвобождение медиаторов воспаления характерно как для аллергической, так и для псевдоаллергической реакции, применение мембранотропных препаратов (задитен, ксидифон, эйконол) может иметь определенный успех. В частности, показана эффективность ксидифона — у больных с аспириновой бронхиальной астмой [1], эйконола — у детей с атопическим дерматитом и непереносимостью сульфитов [2]. Перечисленные препараты являются средствами базисной терапии аллергических заболеваний и способны снижать уровень аллергического воспаления, предотвращать обострения заболевания и сокращать потребность в других препаратах.
По вопросам литературы обращайтесь в редакцию
А. Н. Пампура, кандидат медицинских наук Н. Н. Погомий, доктор медицинских наук
Московский НИИ педиатрии и детской хирургии МЗ РФ
Аллергия на пищевые добавки, пищевая аллергия
Пищевые добавки – это вещества, не являющиеся питательными и добавляемые в пищу для улучшения вкуса, внешнего вида, увеличения срока годности и облегчения переработки.
Пищевые добавки классифицируют в соответствии с целями их применения и обозначают буквой Е:
пищевые ароматизаторы не обозначаются буквами Е и не имеют отдельных названий. На упаковке указывается, что в продукте присутствуют ароматизаторы.
Многие добавки — это продукты, которые издавна используются в кулинарии, например, соль. Однако следует отметить, что приставка Е, которая обозначает, что Европейским Союзом вещество считается безопасным, не гарантирует, что оно не вызовет при употреблении в пищу нежелательную реакцию.
Но также стоит помнить, что лишь некоторые из этих веществ могут вызывать аллергию на пищевые добавки или пищевую непереносимость. Зачастую аллергию вызывают красители и консерванты. Среди красителей наибольший интерес представляют: тартразин (Е102) и амарант (Е123), способные вызывать приступы бронхиальной астмы и провоцировать гиперактивность у детей.
Среди консервантов аллергию на пищевые добавки может вызывать бисульфит натрия (Е222) — антиоксидант, который применяют для сохранения свежести овощей и фруктов в заготовках для салатов, также он содержится в сушеных продуктах, прохладительных напитках, вине, консервах, соусах, супах в упаковке. Бисульфит натрия провоцирует бронхиальную астму.
Полагают, что и другие консерванты, например, бензоаты (Е210—Е219), могут индуцировать бронхиальную астму и крапивницу; а нитрат калия (Е252) вызывает гиперактивность и поражение кожи.
Считается, что реакции на пищевые добавки, в целом, встречаются очень редко, но людям, страдающим бронхиальной астмой, нужно избегать употребления тартразина и бисульфита натрия.
Что такое пищевая аллергия, из-за чего и как она проявляется?
Аллергия на пищевые продукты является наименее изученной областью аллергологии. Различная пища, которую мы едим каждый день, может содержать множество консервантов, вкусовых добавок и ароматизаторов, в связи с чем можно было бы ожидать широкой распространенности пищевой аллергии. Однако организм человека имеет ряд механизмов, которые защищают его от большого количества потенциальных аллергенов пищи: иммунная система способна отличать необходимые питательные вещества от потенциально опасных организмов и токсинов и таким образом защищать пищеварительный тракт.
Кроме того, особые антитела иммуноглобулин A (IgA), присутствующие в слизистой оболочке кишечника, способны взаимодействовать с чужеродными белками, лишая их антигенных свойств. Иногда организм адаптируется к действию аллергенов, с которыми он сталкивается постоянно, и приобретает к ним устойчивость. Таким образом, пищеварительная система взрослых людей очень эффективно обезвреживает пищевые аллергены.
В то же время термин «пищевая аллергия» используется очень широко. При этом его следует употреблять только в тех случаях, когда аномальная реакция на пищу опосредована иммунной системой и, прежде всего, выработкой антител .Пищевую аллергию можно определить как нежелательную реакцию на пищу в результате неадекватного ответа иммунной системы на конкретные продукты питания, которые у большинства людей не вызывают никаких отрицательных последствий. При этом в аллергической реакции участвуют антитела IgE и, возможно, тучные клетки.
Внимание! Примечательно, что в соответствии с приведенным определением подлинной пищевой аллергией страдают менее 1% взрослых и 5% детей. Таким образом, это заболевание встречается значительно реже, чем принято думать.
Признаки пищевой аллергии
Основным признаком пищевой аллергии является то, что симптомы возникают вскоре после еды и могут быть вызваны совсем небольшим количеством пищи.Иногда аллергическая реакция может возникнуть даже из-за плохо вымытой кастрюли. Кроме того, симптомы появляются каждый раз при употреблении определенной пищи.
В случае тяжелой пищевой аллергии самое незначительное количество пищи может вызвать бурную реакцию, сопровождающуюся опуханием губ, языка и горла. Иногда возникает опасность для жизни больного, поскольку отек ротовой полости и горла затрудняет дыхание.
Внимание! В редких случаях аллерген, поступая в кровь, может вызвать обширную аллергическую реакцию, которая называется анафилаксией. При анафилаксии развитие тяжелого астматического приступа сопровождается резким падением кровяного давления. Если больному не оказать немедленную медицинскую помощь, он может умереть.
Аллергия на какой-то один пищевой продукт иногда может сопровождаться аллергией на другие близкородственные продукты. К примеру, аллергия на пшеничную муку может означать возможность аллергии на другие злаковые, например, рожь, ячмень и овес. Это явление называется перекрестной реактивностью – ученые считают, что антитела IgE, которые связываются с антигенами одного вида пищи, могут связываться с белками родственной пищи со схожей структурой.
Аллергенные продукты
Одни из самых аллергенных продуктов – это рыба и ракообразные. Они являются источником очень сильных аллергенов – у некоторых чувствительных больных даже пары, выделяющиеся во время приготовления рыбы, могут вызвать приступ астмы.
Внимание! Некоторые люди страдают аллергией только к какому-то одному виду рыбы и без проблем могут употреблять в пищу другие ее разновидности. При этом люди с аллергией на ракообразных не обязательно чувствительны к рыбе и наоборот.
При аллергической реакции на рыбу как правило, у больного появляется сыпь, зуд, хрипящее затрудненное дыхание, опухает рот и лицо в целом. Реакция на ракообразных, включая креветки, лобстеры и крабы, может быть очень бурной и опасной для жизни и даже может приводить к анафилактическому шоку.
Такую же тяжелую аллергию могут вызывать многие виды орехов: встречается аллергия на грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки, лещину, пекан и арахис (земляной орех). Зачастую у человека имеется аллергия сразу на несколько видов орехов, так как некоторые из них являются родственными и похожи по своему химическому составу. Поэтому люди с аллергией на грецкие орехи часто страдают аллергией на миндаль, а аллергия на кешью зачастую сопровождается аллергией на фисташки. Кроме того, бывает перекрестная реактивность на аллергены растений одного семейства, когда больные с аллергией на пыльцу березы часто не переносят лещину (лесные орехи).
При аллергии на орехи к внешним симптомам относятся опухание губ, рта и языка, а также развитие крапивницы. Иногда даже следовых количеств ореха бывает достаточно, чтобы вызвать тяжелую реакцию – в некоторых случаях очень бурную, вплоть до коллапса в результате анафилактического шока.
Внимание! Ежегодно один человек на 500 взрослых и один ребенок на 1000 детей переживают острую аллергическую реакцию на орехи в тяжелой форме, примерно один случай из миллиона заканчивается летальным исходом.
Аллергия – это навсегда?
Как правило, у большинства маленьких детей аллергия с возрастом проходит. Однако у взрослых людей аллергия и пищевая непереносимость обычно сохраняются на всю жизнь – особенно это касается аллергии на рыбу, ракообразных и орехи, которая обычно принимает стойкую форму.
Однако последние исследования, проводящиеся в США, дают некоторую надежду людям, страдающим стойкой пищевой аллергией. Ученые выяснили, что молекулы белков, вызывающих аллергические реакции, богаты дисульфидными связями (соединенными попарно атомами серы). Например, это бета-лактоглобулин молока, 2S-белок в орехах и ряд белков, содержащихся в злаках. При этом известно, что белок тиоредоксин, найденный в бактериях и некоторых растениях, разрушает дисульфидные связи, изменяя структуру белка таким образом, что иммунная система перестает узнавать аллерген и реагировать на него.
Возможно, в будущем аллергенную пищу будут обрабатывать тиоредоксином, чтобы разорвать дисульфидные связи, или же станут вводить гены тиоредоксина прямо в растения, что приведет к тому, что злаки и орехи перестанут вызывать аллергические реакции.
Аллергия и чувствительность к пищевым добавкам и консервантам — Аллергии
Существуют тысячи веществ, добавляемых в различные продукты для окрашивания, ароматизации и консервирования.Добавки, как правило, являются лишь очень небольшим компонентом пищевых продуктов, но подозревается, что небольшое их количество вызывает различные побочные реакции.
Пищевые добавки
Пищевые добавки включают следующие группы:
Пищевые красители и красители (такие как тартразин, аннато и кармин)
Антиоксиданты (такие как BHA и BHT)
Эмульгаторы и стабилизаторы (такие как камеди и лецитин)
Ароматизаторы и усилители вкуса (такие как глутамат натрия, специи и подсластители)
Консерванты (такие как бензоаты, нитраты и сульфиты)
Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) ведет список всех пищевых добавок, используемых в настоящее время в Соединенных Штатах.
Частота реакций на пищевые добавки и консерванты
Поскольку вероятно, что многие реакции на пищевые добавки не диагностируются, точная скорость реакций не известна. Однако в одном популяционном исследовании заболеваемость составила всего 0,23 процента.
Реакции, которые могут произойти в результате пищевых добавок
Есть много типов побочных реакций, которые могут возникнуть в результате пищевых добавок. Некоторые из этих реакций предполагают аллергическую причину, в то время как многие другие, кажется, не являются аллергическими, а скорее нетерпимость или чувствительность. Сообщения о реакциях на пищевые добавки включали следующее:
Кожные реакции:
Крапивница / ангионевротический отек (крапивница)
Атопический дерматит
потение
зудящий
смывание
Желудочно-кишечные реакции:
Боль в животе
Тошнота / рвота
понос
Респираторные реакции:
Симптомы астмы
Кашель
Ринит
Скелетно-мышечные реакции:
Боль в мышцах
Боли в суставах
Усталость
Слабость
Неврологические реакции:
Изменения поведения и настроения
Синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ)
Мигрень
Онемение
Сердечные реакции:
Сердцебиение
Аритмии
Диагностика аллергии на пищевые добавки
Диагноз аллергии на пищевые добавки подозревается, когда вы испытываете различные реакции на готовые продукты или когда едите в ресторанах, но не от продуктов, приготовленных дома. Различные, казалось бы, несвязанные продукты могут, на самом деле, иметь общие ингредиенты, такие как пищевые красители или консерванты.
При подозрении на пищу или пищевую добавку можно провести тестирование на аллергию (с использованием кожного теста или RAST) для определенных природных веществ, таких как аннато, кармин и шафран. Тестирование на синтетические вещества не представляется возможным или надежным, и поэтому исследование диеты без консервантов может подтвердить диагноз реакций пищевых добавок.
Во многих случаях единственный способ по-настоящему диагностировать неблагоприятную реакцию на пищевые добавки — это пройти оральный тест с подозреваемой добавкой под пристальным наблюдением аллерголога.
Проблемные пищевые добавки
Это девять из наиболее проблемных пищевых добавок, которые могут вызывать аллергические реакции или повышенную чувствительность:
1. Тартразин
Также известный как FD & C Yellow No. 5, тартразин подозревается как причина многих реакций, включая крапивницу (крапивницу), астму и другие заболевания. Недавние исследования опровергли мысль, что аспирин-аллергические астматики были особенно чувствительны к тартразину.
Аллергия на пищевые добавки как выявить — Аллергия и все о ней
Не следует недооценивать опасность пищевой аллергии. Пищевая аллергия — это анормальная реакция на некоторые продукты, приводимая в действие иммунной системой. Ее не следует путать с пищевой непереносимостью или пищевым отравлением.
Симптомами аллергии на пищу могут быть как рвота и высыпания на коже, так и угрожающие жизни реакции, такие как спазмы дыхательных путей, отёк горла или языка. Анафилаксия — это спровоцированная некоторыми продуктами питания потенциально смертельная аллергическая реакция.
Согласно исследованиям, проведенным Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний, иммунная система организма реагирует двумя способами: вырабатывает антитело иммуноглобулин Е (IgE) и род клеток, которые называются мастоциты, или тучные клетки. IgE циркулирует в крови, в то время как мастоциты обычно концентрируются в областях аллергических реакций, таких как нос, кожа и пищеварительный тракт. Когда человек, имеющий предрасположенность к аллергической реакции, употребляет определенную пищу, организм в ответ вырабатывает небольшое количество иммуноглобулина Е, который прикрепляется к поверхности мастоцитов.
Когда аллергенная пища употребляется снова, протеин взаимодействует с IgE, запуская высвобождение гистаминов, и в результате возникают аллергические реакции, такие как слезоточивость, зуд в глазах, крапивница. Организм человека со склонностью к развитию аллергии будет вырабатывать все больше иммуноглобулина Е. Важную роль в развитии общей пищевой аллергии играет наследственность. Это приписывают рецессивному гену. Установлено, что пренатальная материнская диета и курение могут влиять на развитие пищевой аллергии.
Пищевая непереносимость и пищевая чувствительность не вызывают иммунную реакцию организма. Непереносимость лактозы — распространенное проявление пищевой чувствительности. Это происходит потому, что у человека не хватает определенного фермента, важного для переваривания молочных продуктов. Пищевую чувствительность к глутамату натрия иногда также называют синдромом китайского ресторана. Пищевые отравления часто бывают псевдоаллергической реакцией на вредные примеси, содержащиеся в некоторых продуктах (картофель, бобовые).
Симптомы пищевой аллергии
При пищевой аллергии у кого-то появляются отеки на теле, у кого-то — головокружение, тошнота и понос. Затрудненное дыхание и насморк также являются симптомами некоторых типов пищевой аллергии. Обычно они проявляются в течение часа после употребления определенной пищи. Иногда реакция бывает немедленной. Мастоциты в пищеварительном тракте вызывают боль в животе и расстройство желудка, а мастоциты кожи провоцируют раздражение и сыпь на коже.
Результатом выделения гистаминов в носу и горле бывает зуд языка, затрудненное дыхание и глотание. Процесс пищеварения также влияет на симптомы аллергии. За сильным жжением языка может последовать рвота и спазмы желудка. Аллергены курсируют по организму, попадают в кровоток, появляются такие признаки пищевой аллергии как крапивница и понижение кровяного давления.
Обычная пищевая аллергия
Самые распространенные аллергены — рыба, яйца, молочные белки, арахис, помидоры и клубника; чуть менее распространенные — соя и молочный белок. Если у человека аллергия на определенную пищу, есть вероятность, что его организм будет отрицательно реагировать и на другие продукты той же пищевой группы.
Для человека с аллергией на креветок аллергенами могут быть и другие моллюски (крабы, омары). Для того, у кого аллергия на арахис, могут быть аллергичны и другие орехи. Страдающим от общей пищевой аллергии следует избегать еды с незнакомым составом, внимательно читать этикетки продуктов питания и с осторожностью делать заказы в ресторанах. Чтобы составлять безопасное меню, лучше использовать специальные поваренные книги для аллергиков.
Диагностика пищевой аллергии
Кто-то может определить продукты-провокаторы самостоятельно, кому-то для этого нужна консультация аллерголога. Для диагностики пищевой аллергии применяют следующие способы.
Анализ крови выявляет антитела к определенным пищевым аллергенам. Затем при помощи провоцирующего теста изучают реакцию на небольшие количества предполагаемых аллергенов. Самые распространенные анализы определяют уровень иммуноглобулина Е и антител в крови.
Кожные пробы. На кожу помещают разбавленные экстракты различных продуктов. Появление отеков на коже указывает на наличие аллергии на конкретную еду.
Исключающая диета — своего рода метод проб и ошибок: пациент перестает употреблять продукт, предположительно вызывающий аллергию. Когда через несколько дней он снова вводит этот продукт в рацион, по реакции организма можно определить, аллерген это или нет.
Если у человека аллергия на один или два продукта, их легко можно исключить из диеты. При аллергии на несколько пищевых групп прописывают циклическую диету. Действие аллергенов при их поочередном употреблении ослабляется, а их переносимость может повыситься.
Лечение пищевой аллергии
При зуде помогают антигистамины и каламинный лосьон; обычный прохладный душ тоже может быть полезен. Для лечения анафилаксии применяют адреналин — он действует как бронхорасширитель. Бенадрил устраняет эффекты гистамина, его используют при менее серьезных реакциях. Тем, кто страдает от очень тяжелых симптомов аллергии, делают антиаллергенные уколы. Они изменяют восприимчивость иммунной системы и предотвращают появление аллергических реакций.
Витамин С стабилизирует мастоциты и снижает вероятность выброса гистаминов; это хорошее вспомогательное средство. Для облегчения аллергии иногда применяют пантотеническаю кислоту. При аллергический реакции она изменяет рН тела в сторону большей кислотности, уровень щелочи в крови повышается и пациент чувствует себя лучше.
Содержание:
Почему появляется аллергия
Симптомы пищевой аллергии
Чем опасна аллергия на продукты питания
Как лечиться при пищевой аллергии: диета и правильное питание
Как компенсировать нехватку полезных элементов
Меры предосторожности при пищевой аллергии
О том, что такое пищевая аллергия и как правильно питаться при данном заболевании, к сожалению, не могут рассказать не только обычные люди, но и те, кто сталкивался с этим неоднократно. Как утверждают специалисты, только единицы придерживаются правильного рациона питания, который позволяет избежать рецидива в дальнейшем. А некоторые аллергики даже приписывают возникшие симптомы отравлению или обычной усталости. Поэтому так важно разобраться в столь щекотливом вопросе как можно раньше, чтобы потом не мучиться от тяжелых последствий.
Содержание статьи:
Почему появляется аллергия
Причин, из-за чего именно в вашем конкретном случае возникла непереносимость определенных продуктов, может быть много. Начиная с наследственности, плохой экологии, заканчивая неправильным образом жизни. Давайте по порядку рассмотрим все эти факторы:
Наследственность
Если кто-нибудь из ваших родителей был аллергиком (мама, папа, бабушка или дедушка), это могло передаться вам по наследству. И не обязательно, что вы не будете переносить те же самые продукты, что и родители. Аллергия в данном случае может появиться на что угодно.
Неправильный образ жизни
Опять же в возникновении аллергии виноваты родители, которые пили или курили во время зачатия. Если мать не бросила пагубные привычки во время беременности, то это привело к нарушению в работе иммунной системы малыша. К сожалению, с этим уже ничего не поделаешь.
Проблемы с ЖКТ
Если ни с того ни сего появилась аллергия, следует срочно посетить гастроэнтеролога. Проблема может быть в работе ЖКТ. И своевременное лечение поможет избавиться от данного заболевания раз и навсегда. Нередко появление аллергии может спровоцировать плохо пережеванная пища, которая долго переваривается в желудке. Все это дает нагрузку, с которой довольно сложно справиться вашему организму.
Отсутствие сбалансированного рациона
Кушая каждый день по два килограмма вишен, вы, в конце концов, спровоцируете появление аллергии. Конечно, сезонные продукты – настоящее искушение, ведь хочется наесться про запас. Но во все следует знать меру. То же самое касается и обычной пищи, которая доступна нам круглый год. Как бы вы не любили мясо, также нужно есть овощи и фрукты.
Качество продуктов
Консерванты, красители и прочая химия, к сожалению, присутствует в каждом втором полуфабрикате, майонезе, кетчупе. Несмотря на широкую осведомленность, мы продолжаем покупать подобные продукты, не смотря даже на состав. А такие добавки раздражают слизистую желудка, увеличивая способность всасывания белка. Со временем наша иммунная система начинает реагировать даже на здоровую пищу.
Симптомы пищевой аллергии
Многие ошибочно полагают, что пищевая аллергия проявляется спустя некоторое время после того, как человек употребил вредный продукт. На самом же деле симптомы могут проявиться в тот самый момент, когда аллерген попадает в рот. К примеру, возникает отек губ, языка. За этим следует избирательное невосприятие пищи, когда какие-то ингредиенты вызывают отвращение. Все это может сопровождаться острыми болями в животе, общей слабостью, мышечными спазмами, рвотой, расстройством желудка, запором.
Чем опасна аллергия на продукты питания
Если вы столкнулись с одним из вышеперечисленных симптомов, сразу же обращайтесь в поликлинику для сдачи всех необходимых анализов. Ваша первоочередная задача – устранить последствия аллергии (зуд, сыпь, отек и т.д по списку), а затем – выявить аллерген. Иначе, если этого не сделать вовремя, вы можете повторно столкнуться с подобной проблемой. И последствия будут печальными, вплоть до летального исхода или появления хронических заболеваний.
Острый аллергический гастрит
Данное заболевание возникает в том случае, если больной нерегулярно употребляет в пищу продукты, содержащие аллерген. Он, в свою очередь, отрицательно воздействует на слизистую оболочку желудка, раздражая ее. Тем самым вызывая возникновение местной аллергической реакции.
Первые симптомы острого аллергического гастрита могут проявляться не сразу, а спустя пару часов. Это обычная тошнота, сильные боли в районе пупка, повышенное слюноотделение. Нередко пищевая аллергия сопровождается бледностью кожных покровов, общей слабостью.
После рвоты такая особа испытывает значительное облегчение. Спустя пару часов после опорожнения желудка состояние больного стабилизируется. Поэтому так важно при возникновении подобных симптомов вызвать у аллергика рвотные позывы. Вы можете либо дать ему специальное питье, либо физически воздействовать на гланды, засунув палец в рот.
Поражение кожных покровов
Пищевая аллергия может проявиться в качестве экземы. Место локации – лицо, руки. Характеризуется сильным жжением, зудом. Все это может сопровождаться отеком Квинке. Симптомы обычно проходят спустя некоторое время после того, как вы перестанете употреблять в пищу аллерген. В больнице вам могут назначить капельницу, чтобы быстрее очистить организм от возбудителя.
Поражение поджелудочной и печени
Такие последствия пищевой аллергии встречаются редко, поэтому их зачастую путают с другими заболеваниями. В данном случае поставить диагноз может только специалист, поэтому не стоит надеяться на авось или доверять своему седьмому чувству. Если вы не угадаете, начнете неправильно пить лекарства, диагностировать аллергию будет сложнее. Только во время осмотра врач может обнаружить, что у пациента увеличилась в размерах селезенка или печень. Самостоятельно же это установить вам вряд ли удастся.
Итак, срочно идите на прием к врачу, если после каждого приема пищи у вас возникает резкая боль в правой части живота, а именно — под ребрами. Это объясняется тем, что из-за аллергена нарушается работа желчевыводящих путей, что влечет за собой появление спазмов. Аллергеном в данном случае могут быть любые продукты, начиная с клубники, заканчивая рыбой. Чтобы выявить причину, придется сделать биохимический анализ крови.
Аллергия и язва
Частый прием продуктов, вызывающих аллергическую реакцию, может привести к появлению язвы. Поэтому больному первым делом следует раз и навсегда исключить из рациона вредную пищу. Иначе язва может перерасти в раковую опухоль. Если же все сделать вовремя, симптомы аллергии быстро пройдут и не повлекут за собой серьезных последствий.
Итак, как диагностировать пищевую аллергию? Первое, что вас должно насторожить – появление острой боли в желудке, причем сразу же после того, как вы покушали. Если язва двенадцатипалой кишки, то симптомы могут проявиться и спустя два-три часа. Обратите внимание: избавиться от язвы в данном случае невозможно, если вы не будете придерживаться первое время строгого рациона питания. При этом язвенные диеты могут только ухудшить ваше состояние, если там есть опасные для здоровья аллергика ингредиенты. Т.е вам придется исключить из рациона молочную продукцию, яйца, рыбу, некоторые овощи и фрукты, сладкое. О полуфабрикатах и пищи быстрого приготовления даже речи быть не может.
Аллергический энтерит
Спустя пару часов после приема продуктов, содержащих аллерген, начинается серьезное обострение. В некоторых случаях ухудшение может наступить на вторые-третьи сутки. Симптоматика при этом будет следующая: повышена температура (до 37,5), учащенный стул. Особенность аллергического энтерита заключается в том, что общее состояние больного никак не меняется.
Может наблюдаться снижение активности ферментов. Организм человека перестает воспринимать, к примеру, молочную продукцию, злаковые, грибы и т.д. Поэтому не стоит удивляться, если раньше вы нормально переносили ту или иную пищу, а в один прекрасный день у вас на нее обнаружилась аллергия.
Как лечиться при пищевой аллергии: диета и правильное питание
В данном случае говорится о том, как избавиться от пищевой аллергии людям, которые старше 18 лет. Пищевая аллергия у взрослых и детей проявляется по-разному, поэтому и лечение происходит совершенно иначе. Если проблемы возникли у малыша, то этим должен заниматься детский врач, а именно – педиатр.
Итак, вначале следует выявить вещество, которое вызывает у вас аллергию, чтобы назначить полноценное лечение. Существует два способа, как это можно сделать. Первый – сдать анализы. Однако есть небольшая вероятность того, что тесты ничего не покажут. И тогда придется действовать методом проб и ошибок. Т.е вначале перейти на полностью безопасные продукты, постепенно в малых дозах вводя остальные запрещенные ингредиенты. Такой способ можно применять только в том случае, если у аллергика не острые проявления данного заболевания (не начинается удушье, спазмы, резкие боли, как при отравлении и т.д.).
Следующий шаг – выбор правильной диеты. В период обострения доктор может назначить лечебное питание, которое исключает практически все аллергены. Это необходимо для того, чтобы полностью очистить организм от чужеродного белка. Первое время можно употреблять только каши. Меню специалист разрабатывает исходя из вашего диагноза, анализов и диагностики.
В обычной жизни аллергику показано профилактическое питание. Т.е вам не полностью запретят употреблять нормальную пищу, а порекомендуют есть животный белок, овощи и фрукты в ограниченных количествах. Итак, что вам надо будет исключить из своего рациона на ближайшие годы:
Легко заменяемые продукты
К этой категории относится еда, без которой человек нормально сможет себя чувствовать. Это шоколад, цитрусовые, мед, ягоды, гранаты, морепродукты, орехи и грибы. При индивидуальной непереносимости сюда можно добавить некоторые овощи и фрукты: вишни, помидоры и т.д.
Основные продукты
Что касается этой категории, то сюда входят продукты, которые мы привыкли употреблять практически каждый день. Их очень сложно исключить из рациона, так как они обладают высокой пищевой ценностью. Если, к примеру, у вас аллергия на яйца, молочную продукцию, то придется поддавать это все дополнительной обработке. К примеру, покупать ультрапастеризованное коровье молоко, варить яйца более десяти минут и т.д. Синий желток, конечно, выглядит не очень аппетитно, зато вы сможете его есть нормально.
С жирным мясом, сметаной, злаковой продукцией здесь дело обстоит немного иначе. Вам придется на время полностью прекратить их есть, а затем, спустя пару месяцев, можете заново вводить в рацион. Но в небольших дозах, естественно. Максимум – 50 гр в день.
Супы готовим только на овощных бульонах. Не используем даже диетическое куриное мясо. Как нельзя кстати в данном случае пригодится пароварка. Так как жарить овощи и мясо употреблять категорически запрещено, придется либо запекать продукты, либо готовить их на пару. При этом количество масла должно быть минимальным. Навсегда придется забыть о приправах, соленых и перченых блюдах. Раздражая слизистую желудка, они повышают проницаемость и всасываемость аллергенов.
Идеальным вариантом питания будут овсяные и рисовые каши, приготовленные на воде. Они обладают обволакивающими свойствами, благодаря чему белковые молекулы практически не будут проникать в ваш организм через желудок. Обратите внимание: масло и приправы сюда добавлять не стоит.
Под запретом остаются копчености и все виды консервов, включая домашние. В магазинной продукции содержится слишком много красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и прочих добавок, которые отрицательно сказываются на нашем здоровье. В домашних соленьях также много лишних и вредных элементов, противопоказанных аллергику.
Алкогольные напитки
Следует отметить, что в наше время довольно часто встречается аллергия на алкоголь. Проблема может крыться либо в непереносимости спиртного, что является редким явлением, либо в низком качестве спиртных напитков. В первом случае больной вообще не переносит даже лекарственные препараты, в которых содержится спирт. Во втором же люди могут употреблять дорогой алкоголь, в котором нет химии (красителей, ароматизаторов и т.д.).
Как компенсировать нехватку полезных элементов
Исключая из рациона те или иные продукты, мы лишаем себя витаминов, минералов и веществ, в которых так нуждается наш организм. Как результат – мы начинаем чаще болеть, появляется общая усталость и слабость, быстрая утомляемость, возникают резкие перепады настроения. Чтобы этого избежать, следует придерживаться основных правил диетического питания.
Используйте в блюдах
Людям, которые не переносят вареные или жареные яйца, могут использовать их для приготовления некоторых блюд. К примеру, вы можете печь сдобные булочки, добавлять желток в фарш для котлет. А вот в салаты лучше их не нарезать, так как аллергия не заставит себя ждать.
То же самое касается и молочной продукции. Не обязательно выпивать каждый день по стакану кефира, чтобы насытить свой организм кальцием. Ультрапастеризованное молоко можно кипятить и добавлять в пюре, из которого потом готовятся вареники, зразы и тому подобные блюда.
Термически обрабатывайте
Чтобы восполнить нехватку животного белка, который содержится в говядине, можете раз в неделю баловать себя котлетами, приготовленными на пару. Иногда можно использовать диетическое куриное мясо, которое следует варить или запекать в духовом шкафу.
Временно заменяйте
В период обострения рекомендуется переходить с мясных блюд на овощные и фруктовые. Это могут быть рагу, пюре, запеканки. Кстати, здесь действует правило, о котором говорилось ранее – пища должна быть вареной. Жарить картофель-фри или делать чипсы домашнего приготовления нельзя.
Сложнее дело обстоит со сладким. Аллергию может вызвать практически любой продукт, содержащий сахар. Но откуда же брать тогда глюкозу, без которой наш мозг не сможет нормально функционировать. Выход прост – употреблять сухофрукты. Чтобы восполнить нехватку углеводов, ешьте злаковые. Конечно же, если у вас нет на них аллергии.
Пейте больше воды
Обычному человеку в день следует употреблять не менее 1,5 л. жидкости. Иначе может наступить обезвоживание, а шлаки, токсины и прочий «мусор» перестанут нормально выводиться из нашего организма. Аллергику следует помнить об этом всегда! Поэтому пейте некрепкий чай, компоты домашнего приготовления, минеральную или фильтрованную воду (но не газированную). Что касается соков, то здесь все зависит от переносимости ингредиентов. Естественно, напитки должны готовиться только дома. Магазинная продукция содержит в себе красители, ароматизаторы и прочие вещества.
Если же представительница прекрасного пола страдает от отечности, ей понадобится контролировать и количество выпитой жидкости, и потребление соли. Последняя как раз и задерживает воду в нашем организме. Постарайтесь хотя бы ближайшие полгода готовить постные и полностью пресные блюда. Спустя некоторое время вы заметите, как ваше тело преобразится. Пропадут даже синяки и мешки под глазами.
Пьем поливитамины
Порой аллергия может возникнуть на овощи и фрукты, в которых содержатся нужные нам витамины. А без них наш организм просто не сможет бороться с вирусами и инфекцией. В таких случаях можно приобрести в аптеке поливитамины. Однако принимаются они только по назначению врача. Самостоятельно экспериментировать с этим не стоит.
Меры предосторожности при пищевой аллергии
Людям, которым поставили диагноз «Пищевая аллергия», следует проявлять особую осторожность. Белок может содержаться в блюдах, которые вы привыкли кушать в кафе и ресторанах. Причем не всегда официанты знают о том, из чего состоит салат или гарнир. Поэтому в таких заведениях следует предупреждать обслуживающий персонал, что вы не переносите, к примеру, рыбу или грибы.
Носите на руке браслет, на котором должно быть не только указано, что у вас пищевая аллергия, но и подробно расписано, что вы конкретно не переносите. В случае если наступит серьезное ухудшение или обострение, врачи быстрее смогут оказать первую помощь и назначить лечение. Им не придется ждать результатов анализов, которые покажут, в чем же действительно проблема. А, как вы помните, в больницах не всегда есть нужное оборудование. В данном же случае каждая минута является решающей.
Также рекомендуется брать с собой небольшую аптечку, в которой бы находились все необходимые препараты. О том, что лучше купить, должен рассказать ваш лечащий врач. При этом сообщите и объясните в подробностях всем своим родственникам, знакомым и друзьям о том, что они должны делать, если случится обострение.
Посещайте раз в полгода врача, даже если пищевая аллергия за это время не проявилась. Гастроэнтеролог должен обследовать ЖКТ, чтобы исключить серьезные последствия. Если же из-за аллергии развился гастрит или язва, то доктор назначит полноценное лечение. Сделав все это вовремя, вы быстро избавитесь от проблемы.
Аллергология 17
Гастроэнтерология 21
Дерматология 54
Детские заболевания 12
Диагностика 132
Женские заболевания 54
Задать вопрос врачу 11
Исследования 2
Кардиология 4
Косметология 4
Мужские болезни 11
Неврология 13
Нетрадиционная медицина 49
Нефрология 1
Онкология 33
Ортопедия 7
Отоларингология 22
Офтальмология 10
Пациенту 15
Педиатрия 12
Первая медицинская помощь 6
Подология 1
Проктология 5
Психология 30
Стоматология 17
Терапия 21
Технологии 1
Травматология 13
Трихология 7
Урология 8
Флебология 3
Хирургия 26
Эндокринология 5
Похожие статьи:
Сезон алергій розпочато: поради сімейного лікаря Распространенность аллергии среди детей Что делать, если у вас солнечный дерматит Проблемы со здоровьем, проявляющиеся во время беременности
Пищевая аллергия — состояние, при котором некоторые продукты вызывают неадекватный иммунный ответ, чрезвычайно распространенное явление. Недугом страдают около 5% взрослого населения, 8% детей в мире — и эти показатели постоянно растут.
Содержание:
Симптомы пищевой аллергии
Самые аллергенные продукты
Прочие продукты питания
Как выявляют пищевую аллергию
Причина в том, что иммунная система ошибочно признает некоторые из белков в пище вредными и запускает целый ряд защитных мер, в том числе с выбросом такого химического вещества, как гистамин, вызывающий воспаление.
Несмотря на то, что пищевую аллергию могут спровоцировать любые продукты, чаще всего виновниками становятся именно те, о которых речь пойдет ниже.
Симптомы пищевой аллергии
У людей, склонных к этому заболеванию, воздействие даже очень небольшого количества пищи, может вызвать аллергическую реакцию. Симптомы возникают в период от нескольких минут до нескольких часов, среди них:
отек языка, губ или лица;
затрудненное дыхание;
низкое кровяное давление;
рвота;
диарея;
крапивница;
зудящая сыпь.
В более тяжелых случаях возможно острое аллергическое заболевание кожи, способное привести к летальному исходу — анафилаксия.
Многие люди пищевую непереносимость часто ошибочно принимают за аллергию. Но пищевая непереносимость не связана с иммунной системой, то есть не является опасной для жизни.
Истинную пищевую аллергию можно разделить на два основных типа: с IgE — антителами, и с не IgE-антителами. Антитела – это тип белка крови, используемый иммунной системой для распознавания и борьбы с инфекцией.
Пищевая аллергия с IgE антителами высвобождается иммунной системой, проявляется быстро и имеет ярко выраженные признаки. Аллергическая реакция с не IgE-антителами, как правило, задерживается и наступает через 4- 28 часов после приема пищи.
Вот восемь наиболее распространенных аллергенных пищевых продуктов.
Самые аллергенные продукты
1. Коровье молоко
Аллергия на коровье молоко чаще всего проявляется у младенцев и детей младшего возраста, особенно до 6 месяцев, когда у них сильнейшая реакция на белок молока. Ей подвержено 2-3% младенцев и детей младшего возраста.
Тем не менее, около 90% детей перерастают, и к 3 годам уже безболезненно пьют молоко, что гораздо реже встречается у взрослых.
Дети и взрослые с аллергией IgE, как правило, имеют аллергическую реакцию через 5-30 минут после употребления коровьего молока. У них могут возникнуть отек, сыпь, крапивница, рвота и, в редких случаях, анафилаксия.
Не-IgE аллергия, как правило, воздействует на кишечник, и симптомами являются рвота, запор или понос, а также воспаление стенки кишечника.
Этот вид аллергии иногда довольно трудно диагностировать, потому, что зачастую ее признаки схожи с непереносимостью и анализ крови ее не выявляет.
Единственное лечение аллергии на молоко коровы — отказаться от его употребления и продуктов, содержащих молочные ингредиенты:
молоко;
сухое молоко;
сыр;
масло;
маргарин;
йогурт;
сливки;
мороженое.
Кормящим матерям с аллергией также придется исключить из своего рациона молоко и молочные продукты. По поводу замены молочных продуктов альтернативными, следует консультироваться у врача.
2. Яйца
Аллергия на яйца является второй наиболее распространенной пищевой аллергией у детей. Но 68% детей к 16 годам избавляются от нее.
Симптомы аллергии на яйца:
боли в животе;
крапивница или сыпь;
дыхательные проблемы;
анафилаксия (крайне редко).
Иногда у человека аллергия бывает только на яичные белки или только на яичные желтки. Но все- таки реакция на яичный белок более распространенная.
Лечение в этом случае, также заключается в отказе от употребления яиц. В отдельных случаях дети с аллергией на яйца безболезненно употребляют печенье и пирожные, приготовленные на их основе. Тем не менее, последствия потребления этих продуктов могут быть очень опасными.
3. Орехи лесные
Часто встречается пищевая аллергия на лесные орехи и семена, такие как:
бразильский орех;
миндаль;
кешью;
фисташки;
кедровые орехи;
грецкие орехи.
Даже если у вас аллергия только на один или два вида орехов, не следует употреблять все другие их виды, так как значительно повышается риск развития острого заболевания. Рекомендуется избегать пищевых продуктов, сделанных из орехов, например, орехового масла.
Аллергия на орехи, как правило, остается на всю жизнь. Заболевание очень опасное, на него приходится около 50% смертей, связанных с анафилаксией.
Потому людям с ореховой аллергией рекомендуется всегда иметь при себе шприц-ручку — спасательное устройство, позволяющее аллергикам впрыснуть себе адреналин (естественный гормон) при острой аллергической реакции и сохранить себе жизнь.
4. Арахис
Аллергия на земляной орех — арахис может привести к серьезным и потенциально фатальным аллергическим реакциям. Заболеванием страдают около 4-8% детей и 1-2% взрослых. Но по мере взросления 15-20% детей избавляются от него. Наиболее подвержены риску люди, у которых в семье ранее была эта проблема.
Арахисовая аллергия диагностируется с помощью анализа истории болезни пациента, кожных проб и анализа крови. На данный момент, единственным эффективным методом лечения является полный отказ от арахиса и арахис-содержащих продуктов.
5. Пшеница
Признаки аллергии на пшеницу — возникновение крапивницы, рвоты, сыпи, отека и, в тяжелых случаях, анафилаксия. Ее часто путают с целиакией – чувствительностью к клейковине из-за схожести симптомов.
Целиакия вызвана аномальной иммунной реакцией на один конкретный белок — глютен – содержащийся в пшенице и не опасна для жизни. Люди с таким заболеванием должны избегать пшеницы и других зерновых культур, в составе которых есть этот белок.
Истинная же аллергия на пшеницу вызывает иммунный ответ на один из сотен белков, обнаруженных в ней. Эта реакция может быть очень опасной, а иногда даже смертельной.
Заболевание часто диагностируется после анализа кожной пробы. Единственное лечение — отказ от употребления пшеницы и, содержащих ее продуктов, включая косметические. Дети зачастую избавляются от заболевания после достижения школьного возраста.
6. Моллюски
Аллергия на морепродукты вызвана тем, что организм атакуют белки из ракообразных и семейства рыб, известных как моллюски:
креветки;
раки;
омары;
кальмары;
гребешки.
Наиболее распространенным возбудителем заболевания является белок тропомиозин. Могут играть определенную роль в инициировании иммунной реакции и другие белки.
Симптомы аллергии на моллюски обычно похожи на другие виды пищевой аллергии с IgE. Тем не менее, иногда истинное заболевание может быть трудно отличимо от неблагоприятной реакции на загрязнители из морепродуктов, таких как бактерии, вирусы или паразиты. Их признаки похожи — рвота, диарея, боли в животе.
При аллергии на моллюски нужно исключить все их типы из своего рациона. Важно иметь в виду, что даже пары при их приготовлении (например, варке) могут привести к аллергической реакции.
7. Соя
Соевой аллергией страдают около 0,4% детей. Наиболее часто она встречается у младенцев и детей в возрасте до трех лет. Ее провоцирует белок, содержащийся в соевых бобах или соевых продуктах: соевом молоке, соевом соусе. Поскольку соя содержится во многих пищевых продуктах, при их покупке очень важно читать этикетки.
Симптомы заболевания могут варьироваться от зуда, покалывания во рту, насморка до сыпи, астмы или затрудненного дыхания. В редких случаях, соевая аллергия приводит к анафилаксии. Тем не менее, около 70% детей с возрастом от нее избавляются.
Небольшое число детей, страдающих аллергией на коровье молоко, также имеют аллергию на сою. Единственным средством для лечения аллергии на сою является отказ от ее употребления.
8. Рыба
Аллергия на рыбу (на один или несколько ее видов) случается примерно у 2% взрослого населения.
Она может привести к серьезной и даже смертельной аллергической реакции. Основными признаками являются рвота и понос, а, в редких случаях анафилаксия. Таким аллергикам важно иметь при себе постоянно шприц-ручку. Иногда этот вид аллергии путают из-за похожести симптомов с реакцией на загрязнители в рыбе (бактерии, вирусы, токсины).
Прочие продукты питания
Все эти 8 видов пищевой аллергии, описанные выше, являются наиболее распространенными. Менее распространенные пищевые аллергии могут вызвать целый ряд симптомов, начиная от легкого зуда губ и рта до угрожающей жизни анафилаксии.
Пищевыми аллергенами могут быть:
льняное и кунжутное семя;
персики и бананы;
авокадо, киви и маракуйя;
сельдерей;
чеснок;
семена горчицы;
анис;
ромашка.
Как выявляют пищевую аллергию
Иногда трудно различить пищевую аллергию и непереносимость пищевых продуктов.Очень важно вовремя обратиться к врачу, который назначит вам диагностику заболевания. Применяются следующие методы:
Диетический обзор.Подробный анализ продуктов из вашего рациона, время появления симптомов, их длительность и т.п.
Кожные пробы.Небольшое количество пищи шприцем с крошечными иглами вкалывается в кожу и контролируется ее реакция.
Анализы крови.В некоторых случаях кровь исследуют и уровень IgE антител.
Врач даст вам соответствующие рекомендации, при необходимости направит к диетологу.
Когда ребенок жалуется на плохое самочувствие или боль, родители всегда тревожатся. К сожалению, не в каждой семье есть врач, и с легкостью определить причины дискомфорта у малыша порой бывает достаточно сложно, что уж говорить о назначении лечения. Нередко родители задают педиатрам вопрос, почему болит живот по утрам у ребенка. Хотя в целом к болевому синдрому в этой части тела все привыкли относиться достаточно спокойно. Но если дискомфорт появляется регулярно, то на него явно стоит обратить внимание.
Болит живот по утрам у ребенка
Главные причины
Ребенок в любой момент может пожаловаться родителям на боль в животе. Как правило, у детей она сопровождается тошнотой или диареей – в этом случае можно подозревать обычное расстройство пищеварительной системы, с которым получится справиться подручными средствами. Через несколько часов ребенок будет в полном порядке.
Запор у ребенка
Но иногда малыш жалуется на боль в животе именно в утренние часы. Кто-то может заподозрить, что это банальное нежелание идти в садик (или в школу – у ребят постарше), но на деле действительно существуют определенные причины, которые могут спровоцировать появление боли именно утром.
Боль в животе может возникать по утрам
Таблица. Основные причины появления болей в животе у детей.
Причина
Описание
Инфекции
Инфицирование происходит, как правило, из-за несоблюдения правил личной гигиены или из-за некачественных продуктов питания. Инфекции сопровождаются жидким стулом, температурой, рвотой.
Расстройство пищеварения, пищевая аллергия
Дисбактериозы, реакция организма на непривычную пищу способны спровоцировать появление болей.
Кишечные паразиты
Вызвать утренние боли могут паразиты, поселившиеся в кишечнике. Как правило, заражение происходит из-за употребления немытых или необработанных продуктов, из-за несоблюдения правил личной гигиены.
Аппендицит
Воспалительный процесс, происходящий в области аппендикса, доставляет крайне сильную боль, которая со временем нарастает и не проходит ни самостоятельно, ни в результате использования препаратов.
Отравление
Развивается из-за попадания в организм токсических веществ. Притом они могут проникнуть как перорально, так и через дыхательные пути.
Заболевания пищеварительных органов
Довольно часто являются причиной болей. Сопровождаются нарушением стула, рвотой или тошнотой, ухудшением аппетита, изжогой или отрыжкой.
Неврозы
Нервные расстройства, переживания, нежелание идти в сад или школу из-за проблем со сверстниками вполне могут спровоцировать появление боли.
Переживания и стрессы могут привести к появлению болей в животе
Определяем характер
stomach-info.ru
Болит живот утром | Ищем диагноз
Предпосылки для возникновения боли
Возможные причины утренних болей в животе в значительной степени повлияют на дальнейшее лечение. Поэтому так важно разобраться в факторах, которые провоцируют этот симптом. Наиболее частыми и распространенными предпосылками боли в желудке являются:
1. гастрит – чаще всего дает о себе знать сразу после приема пищи, тогда как с утра состояние человека называют удовлетворительным;
2. язва – локализуется в верхней части живота, болит именно желудок, боль характеризуется постоянной ноющей интенсивностью и не проходит;
3. непроходимость кишечника, при которой живот болит внизу;
4. аппендицит может некоторое время давать о себе знать болями в животе, но в скором времени ощущения будут такими сильными, что придется обратиться за помощью;
5. отравление или злоупотребление алкоголем, особенно если выпитое было на голодный желудок, обязательно проявится болезненными ощущениями;
6. стрессовые ситуации и нервные напряжения часто проявляются в том, что болит желудок и тошнит по утрам.
Боль в любой части организма является симптомом наличия проблемы в этой области тела человека, поэтому ее нельзя игнорировать. Особенно если болит живот, ведь это может быть вызвано множеством предпосылок. Пытаться принимать обезболивающие средства, лечить желудок и болезненные ощущения в домашних условиях или терпеть ни в коем случае нельзя. Своевременное обращение к врачу и выявление факторов, которые провоцируют боли в желудке, а затем определение оптимальной терапии поможет сохранить здоровье и чувствовать себя хорошо.
Зачастую пациенты жалуются, что боли возникают по утрам, а если что-то поесть или выпить стакан жидкости, боль проходит, состояние стабилизируется, живот перестает беспокоить. В зависимости от характера ощущений, а также сопутствующих симптомов боли могут вызывать разные причины. Чтобы в них разобраться, врач проведет осмотр и пальпирует живот, а затем назначит необходимое обследование и подскажет, что делать пациенту.
Некоторые из этих причин являются временными признаками наличия проблемы, другие могут давать о себе знать на протяжении многих месяцев. Соответственно, лечение одних заболеваний может сразу устранить боли в желудке, а другие потребуют длительной терапии и значительных изменений в образе жизни.
Сопутствующие симптомы
В редких случаях болит желудок сам по себе, без проявления сопутствующих признаков. Зачастую существуют и другие факторы, через которые заболевание в организме дает о себе знать. Среди таких симптомов можно назвать:
горечь во рту;
тошнота;
слабость и отсутствие аппетита;
расстройство и жидкий стул, или, наоборот, запоры;
повышенное газообразование или изжога.
Наличие тех или иных симптомов поможет врачу быстрее выявить корневую причину, которая провоцирует появление боли. Важным показателем является то, что живот болит не только по утрам, но беспокоит на протяжении дня, а также те факторы, после которых боль проходит, например, если поесть или выпить воды. Опрос и осмотр пациента позволят специалисту увидеть очаги возникающей проблемы, чтобы направить на нужную диагностику и рассмотреть картину целиком.
Особенности голодных болей
Если человек испытывает горький привкус во рту утром после пробуждения, а боль не проходит, пока не поешь, это основные симптомы так называемых голодных болей. Чаще всего эта разновидность является предвестников язвы. Она связана не со временем суток, а с количеством пищи, иногда желудок беспокоит и в течение дня, если человек давно не ел. Хотя наиболее часто именно утром ощущается дискомфорт.
Примерный период времени, по истечении которого пустой желудок начинает болеть, составляет 5-6 часов. При этом также могут наблюдаться некоторые сопутствующие симптомы, например, тошнота, жидкий стул или горечь во рту. Живот скручивает, ощущения мутные и ноющие. Чаще всего достаточно выпить стакан воды или что-то перекусить, чтобы облегчить состояние и успокоить желудок. Однако перекусы не могут быть заменой полноценного лечения, поэтому затягивать обращение к специалисту не стоит.
Методы терапии
Процесс устранения болезненных ощущений в первую очередь зависит от причины их появления. Только после полной диагностики организма врач сможет назначить правильный и грамотный путь устранения проблемы. Основным методом диагностики, который позволит рассмотреть полную картину нарушения функционирования желудка, и понять, почему он болит, является гастроскопия. На основании результатов этого исследования определяется дальнейшее лечение.
Чтобы облегчить состояние до того момента, пока врач назначит курс лечения, можно сбалансировать питание и придерживаться щадящей диеты. Она заключается в устранении всей жирной, копченой и жареной пищи из рациона, взамен которой отдается предпочтение крупам, овощным бульонам и отварному мясу. Когда болит живот, а к этому добавляется еще то, что по утрам чувствуется горечь во рту, желудок нужно поберечь от тяжелой еды.
1. Лечение гастрита терапевтическими средствами.
Нарушение кислотности происходит из-за употребления неправильной пищи, которая доставляет дискомфорт. Если поесть жирного и острого, ощущения усугубляются. Терапия должна включать в себя несколько этапов:
нормализация рациона и исключение из него любых продуктов, провоцирующих скачки кислотности;
употребление антибактериальных препаратов для нормализации микрофлоры.
При своевременном обращении к врачу и выполнении всех его рекомендаций гастрит можно вылечить полностью, однако в дальнейшем придется придерживаться принципов здорового питания, чтобы не спровоцировать рецидив.
2. Язва.
Если утро начинается с того, что мутит желудок, появилась тошнота и жидкий стул, скорее всего, развивается язвенная болезнь. Что делать, чтобы не допустить возникновения серьезных проблем, должен решить врач, ведь самолечение может только усугубить ситуацию.
Основными шагами в лечении голодных болей являются:
употребление медикаментов, помогающих нормализовать моторику желудка и облегчить переваривание пищи;
купирование мышечного спазма при помощи спазмолитических средств;
строгая диета и исключение из рациона продуктов, раздражающих слизистую оболочку.
Чаще всего дискомфорт по утрам проходит, если что-то поесть, но не стоит думать, что из-за этого можно не обращаться к врачу. Важно найти причину, вызывающую дискомфорт.
3. Интоксикация и отравление.
Вне зависимости от причины, которая могла повлиять на отравление с вечера, утром с большой вероятностью будет болеть желудок, появится тошнота, рвота или жидкий стул. Таким образом, происходит неприятие организмом токсичных продуктов. В данном случае необходимо очищение от них, прием антисептических и противовоспалительных препаратов.
На протяжении нескольких дней после отравления требуется щадящее питание и поддержка организма. Употребление большого количества жидкости будет способствовать выведению токсинов, а в случае сильной интоксикации это должны быть специальные очищающие средства. Тогда желудок получится восстановить за короткое время.
4. Нервные напряжения и стресс.
Многие проблемы начинаются из-за стрессовых ситуаций, поэтому первым и основным симптомом нервного перенапряжения является боль в животе, особенно по утрам. Такие причины и следствия знакомы многим. Человек ощущает спазм, желудок как будто сжимается, бывает нарушение стула и тошнота. Чаще всего такие проявления бывают у студентов во время сессии или супругов, находящихся в процессе развода.
Для облегчения состояния лучше проконсультироваться с врачом, вместо обезболивающих средств специалист может прописать успокоительные препараты. Однако чтобы полностью избавиться от болей, необходимо перестать нервничать и постараться отпустить любые тревоги. Тогда утро не доставит дискомфорта, и желудок будет в порядке.
Таким образом, если мучает живот по утрам, но дискомфорт проходит после того, как поесть или выпить воды, это может быть симптомом многих нарушений. Чтобы разобраться, какие причины вызывают боль и что с этим делать, необходима консультация врача. Игнорирование ощущений и затягивание с визитом к доктору приводит к осложнениям и развитию серьезных заболеваний.
peredacha24.ru
Почему у тебя болит живот: 12 возможных причин
«Желудочный грипп»
Медицинское название — гастроэнтерит, хотя, когда приходится бегать в туалет каждые пять минут, тебе, скорее всего, все равно как оно там называется. Вирусная инфекция зачастую передается, когда заболевший человек готовит тебе еду или когда ты не моешь руки после туалета.
Что чувствуешь Желудочные спазмы и боли плюс мышечные боли или головные. Обычно бывает тошнота, рвота, понос и невысокая температура.
Что делать Отдыхай, пей больше и придерживайся легкой диеты (бананы, поджаренный хлеб, если у тебя вообще есть аппетит). Обратись к врачу, если потеря жидкости не прекратилась через сутки, в стуле или рвоте есть кровь или если температура поднялась до 40ºС, что может указывать на бактериальную инфекцию.
Непереносимость лактозы
Если у тебя болит живот каждый раз, как ты поешь мороженое, у тебя, возможно, непереносимость лактозы: твой желудок не переваривает сахар из молока. И ты не один такой: примерно 65% населения планеты имеют ту или иную степень непереносимости лактозы. Проявляется это обычно в переходном возрасте.
Что чувствуешь Спазмы и острая необходимость посетить туалет проявляются в период от получаса до двух часов после употребления молочных продуктов. Может быть понос, газы, вздутие.
Что делать Не ешь молочные продукты, про которые ты уже знаешь, что они не для тебя. Можешь попросить врача назначить анализ на терпимый для тебя уровень лактозы, но можешь и сам поэкспериментировать с небольшими количествами обезжиренного молока, йогуртами и твердыми сырами.
Желчные камни
Кусочки твердого вещества, образующиеся в желчном пузыре. Чаще встречаются у женщин, чем у мужчин, и связаны с употреблением большого количества жира или холестерина.
Что чувствуешь Дискомфорт или боль в правой верхней части живота, отдающая в спину или плечо. Может разбудить тебя ночью. Возможна тошнота или рвота.
Что делать Если это просто небольшой дискомфорт, который проходит, обращаться к врачу не обязательно. Но если боль приходит и уходит неделями, если она сильная, если тебя измучила рвота, обратись к врачу. Возможно, потребуется оперативное вмешательство.
Запор
Возможные причины — недостаток клетчатки, сидячий образ жизни или изменение привычного образа жизни, например, из-за путешествия, а также некоторые лекарственные препараты вроде антацидов и антидепрессантов.
Что чувствуешь Хочется по-большому, но ничего не выходит (или пара небольших твердых кусочков). Тупая боль в нижней части живота, небольшое вздутие.
Что делать Постепенно наращивать потребление клетчатки, переходя на зерновые, бобовые, фрукты и овощи (с кожурой!). Если не поможет или если боль усилится, появится кровь в стуле, спазмы или потеря веса, необходимо обратиться к врачу. Это может быть признаком более серьезного заболевания, например, воспаления кишечника.
Язва
Это нарыв на эпителии пищевода, желудка или кишечника. Ухудшается в моменты стресса, но, скорее всего, не вызывается им. Одной из причин может быть частое употребление таких лекарств, как ибупрофен или аспирин.
Что чувствуешь Жгучая боль в глубине живота. Может ухудшаться после приема пищи, вызывать слишком быстрое насыщение, изжогу, внезапную потерю веса и кровь в стуле.
Что делать Можно попробовать справиться с проблемой самостоятельно. Понизь кислотность желудка, отказавшись от кофеина, алкоголя и острой пищи, а также от продаваемых без рецепта обезболивающих. Если не почувствуешь себя лучше за пару дней, обратись к врачу. Немедленно обратись к врачу, если в стуле кровь.
Глютеновая болезнь
Продукты, не содержащие глютен, повсеместно распространены, однако лишь одному проценту населения планеты требуется следить за этим, поскольку их организм не переносит глютен.
Что чувствуешь Примерно треть больных ощущают боль в животе, вздутие, понос после употребления продуктов из пшеницы, ячменя или ржи. Более распространены не связанные с ЖКТ симптомы вроде усталости, депрессии, болей в суставах и костях, покалывания и онемения, сыпи непонятного происхождения.
Что делать Попроси врача назначить анализ на глютеновую болезнь. Если у тебя ее обнаружат, тебе придется отказаться от продуктов, содержащих глютен, таких как хлеб.
Синдром раздраженного кишечника
Общее название хронических болей в животе и неожиданных расстройств кишечника. Причиной может быть особенность строения ЖКТ или нарушение передачи сигналов из мозга к нервам ЖКТ.
Что чувствуешь Желудочные спазмы, газы и вздутие. В одних случаях понос, в других — запор. У особо невезучих они чередуются.
Что делать Обратиться к врачу, чтобы исключить различные непереносимости, а также более серьезные заболевания, такие как воспаление кишечника и рак. Врач поможет разработать план правильного питания, чтобы сглаживать симптомы, или назначит антиспазматические препараты.
Панкреатит
Злоупотребление алкоголем и желчные камни могут вызвать панкреатит — воспаление поджелудочной железы, которая способствует пищеварению и регулирует уровень сахара в крови.
Что чувствуешь Боль в верхней части живота, которая отдает в спину. Может быть терпимой или сильной, ухудшаться после приема пищи. Область поджелудочной чувствительна при пальпации. Возможны тошнота, рвота.
Что делать Иногда неострый панкреатит проходит сам. Но если боль сильная или продолжается несколько часов, обратись к врачу. В некоторых случаях ситуация ухудшается после приема твердой пищи. Возможно, тебе понадобится госпитализация.
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь
В простонародье — изжога. Характеризуется выбросами кислоты из желудка в пищевод. Причиной может быть давление лишнего веса, а также прием обезболивающих или антидепрессантов.
Что чувствуешь Обычно чувство жжения за грудной клеткой. Но не обязательно. Среди других симптомов тошнота, плохой запах изо рта, боль при глотании, хрипота и даже симптомы, похожие на астму.
Что делать Избавиться от лишнего веса, если он есть, и держаться подальше от еды, которая вызывает изжогу (а это все острое, жирное, жареное). Если не помогает, купи антацид. Но если тебе все еще требуются таблетки спустя месяц, обратись к врачу, чтобы обсудить другие методы лечения, включая операцию.
Дивертикулит
Воспаление дивертикул (так называются выпячивания стенки кишечника), образующихся на эпителии толстой кишки. Чаще встречается у людей старше 40 лет. Риск увеличивают лишний вес и жирная пища с небольшим содержанием клетчатки.
Что чувствуешь Острая боль в нижней левой части живота. Тошнота, рвота, жар и запор. Это потому, что воспаление затрудняет продвижение пищи по кишечнику.
Что делать Обратиться к врачу для рентгеновского, томографического или ультразвукового исследования. В легких случаях врач пропишет антибиотики и отдых. В тяжелых может потребоваться хирургическое вмешательство.
Аппендицит
Острое воспаление аппендикса, отростка в форме пальца около толстой кишки.
Что чувствуешь Внезапная тупая боль и чувствительность в нижней правой части живота, которая становится все более сильной. Может ухудшаться при ходьбе, кашле и тряске. Возможна тошнота, рвота, жар и вздутие.
Что делать Вызывай неотложку. Если это аппендицит, необходима операция по удалению аппендикса. Иначе он может прорваться, и инфекция распространится на весь ЖКТ.
Рак желудка
Аденокарцинома, или рак железистого эпителия желудка, — самый распространенный вид рака желудка. Довольно редкая причина боли в животе. Обычно поражает людей старше 65 лет.
Что чувствуешь Симптоматика схожа с ощущениями при язве желудка: боль в животе или вздутие, тошнота, быстрое насыщение или потеря аппетита. Локализация боли зависит от местонахождения опухоли. Следи за такими проявлениями, как частая рвота, кровь в стуле, усталость и потеря веса.
Что делать Если симптомы не проходят за две недели, обратись к врачу, пусть тебе сделают эндоскопию. Лечение будет зависеть от вида рака и его стадии.
mhealth.ru
Ответы@Mail.Ru: Болит живот каждое утро!
может быть всд (вегетосусудистая дистания) , может просто недосып и ещё нервы могут быть… попробуй спать раньше ложиться, успокоительные какие-нибудь попить на травках капельки перед сном типо баю-бай или как-то так они называются в аптеке продаются)
сходите к гастроэнтерологу, пройдите обследование
Это нервное плюс наверняка дисбактериоз. Ты не ешь ничего утром, только крепкий чай пей. И все. У моих сыновей то же самое. Так они уже знают (взрослые) и утром разве что чайку попьют. А едят потом, часов в 11. В школе ходили себе покупали что-то в столовке (типа пирожков) . А у моей сотрудницы с 11 лет такое по утрам — вместе с беганьем в туалет! А в выходные такого нет. Ну она несколько лет назад как занялась собой — пролечила кишечник (сначала антибиотиками все поубивала, а потом насаждала полезные микроорганизмы в кишечнике) . Так прошло все это. Вот уже года три как прошло. Но ей (пардон) уже 43 года)))
скопление газов и токсинов, элементарно почистить организм, мой сын больше на живот не жалуется
touch.otvet.mail.ru
люди скажите пожалуйста почему я утром ем и после еды начинает болеть живот
что с брюшнои полостью. узи
подвижные мышицы жедулка-они растягиваются-боль то острая и не долгая? -забей на ерунду
У вас еще по божески. У меня от утренней еды вообще рвота начинается и тошнит постоянно. И так уже несколько лет. есть можно только после 12 часов. это такой организм.
Начинаеться гастрит. К врачу.
Просто постарайтесь утром поменьше жрать
да, нервы и еда это два самых важных фактора для здоровья человека.. .
возможно стоит показаться врачу?
можно попробовать не есть по утрам. организм еще не проснулся, и если в него впихивать плотный завтрак он возмутится (это же бред — наедаться утром) и кто придумал глупость что завтрак — основная пища дня?? ?
в любом случае полезно делать как советовал один профессор
сначала утром выпивать немного теплой кипяченой воды
через некоторое время есть овсяную кашу (и не пить чай или кофе! это уже потом, через часик) . Эта каша лечит гастриты и полезна во всех отношениях, можете почитать диеты культуристов и звезд, которые следят за здоровьем. Овсянка там обязательно есть.
нужно что то обволакивающее, геркулесовую кашу по утрам, у вас действительно или гастрит и гастроуденит, нужно к терапавту
смотря где болит! если боль в солнечном сплетении то не сомненно это гастрит или язва! а если в другом месте то скорее всего это просто застой в кишках!