Горечь во рту через час после еды: Горечь во рту после еды — как избавиться от проблемы?

Горечь во рту после еды — как избавиться от проблемы?

Часто горечь во рту после еды бывает вызвана проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Также причиной горечи во рту после еды чаще всего являются продукты, которые употреблял в пищу человек, утверждают врачи.

Частички пищи остаются на поверхности языка, нёба, между зубов, и так далее. Когда они смешиваются во рту со слюной, это может активизировать вкусовые сосочки, и человек будет ощущать те или иные вкусы еще долгое время после еды. Горечь во рту часто бывает вызвана продуктами с очень насыщенным вкусом, например, как ни странно, шоколадом (особенно горькими, темными видами шоколада).

Поскольку горечь появляется лишь через некоторое время после приема пищи, люди, как правило, не связывают ее с употреблением того или иного продукта. В таких случаях избавиться от горечи во рту очень просто — достаточно почистить зубы после еды, либо пить много воды или чая без сахара.

Причины горечи по рту после еды

Кислотный рефлюкс. Так называется состояние, при котором содержимое желудка, в котором присутствует довольно много желудочной кислоты, поступает в пищевод, а часть его попадает в горло и рот. Обычно этому препятствует нижний эзофагеальный сфинктер, но в некоторых случаях его работа может быть временно нарушена. Наиболее распространенными причинами кислотного рефлюкса являются:

  • Злоупотребление алкоголем;
  • Переедание;
  • Занятия спортом сразу после приема пищи, особенно если он был обильным;
  • Привычка ложиться спать или просто отдыхать в горизонтальном положении сразу после еды;
  • Давление на живот, например, из-за тесной одежды.

Типичные признаки кислотного рефлюкса — изжога, тошнота и усиленное слюноотделение, а также горечь во рту, появляющаяся через некоторое время после еды. В некоторых случаях, однако, кислотный рефлюкс вызывает лишь некоторые из этих симптомов, например, только горечь во рту и сильное слюноотделение.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это хроническое нарушение, связанное с дисфункцией эзофагеального сфинктера. Симптомами ГЭРБ являются изжога, горький или кислый привкус во рту после еды, боль в груди, сухой кашель, затрудненное глотание, хрипотца в голосе, ощущение комка в горле.

К факторами, которые увеличивают вероятность развития ГЭРБ, относятся: ожирение, астма, диабет, курение. Со временем ГЭРБ может привести к следующим осложнениям:

  • Сужение пищевода. Повреждение клеток оболочки пищевода, вызванное воздействием на них желудочной кислоты, приводит к образованию рубцовой ткани. Она, в свою очередь, постепенно сужает просвет пищевода, из-за чего человеку становится трудно глотать;
  • Язва пищевода;
  • Пищевод Барретта — предраковое состояние, которое связывают с повышенным риском развития рака пищевода. Хотя вероятность заболевания раком у пациентов с таким диагнозом все равно относительно невелика, им необходимо регулярно проходить эндоскопию, чтобы, если рак все же начнет развиваться, он был выявлен как можно раньше.
  • Кариес. В некоторых случаях кариес, особенно глубокий, может вызывать горечь во рту после еды. Иногда она может появляться даже после чистки зубов.
  • Употребление в пищу кедровых орехов — весьма интересная причина появления горечи во рту после еды. Любопытный аспект заключается в том, что некоторые люди жалуются на горьковатый или металлический привкус во рту, который возникает не сразу после употребления кедровых семян, а лишь через один-три дня, и сохраняется около двух недель, после чего исчезает сам по себе. Тысячи таких жалоб были зафиксированы в нескольких странах мира.

Предполагается, что люди начали есть кедровые орехи еще в эпоху палеолита. Их употребляли в пищу на территории Европы, Азии, обеих Америк. Они богаты мононенасыщенными жирными кислотами, а также различными витаминами и минералами.

Почему же о случаях, когда кедровые орехи вызывают горечь во рту, стало известно лишь недавно? Многие исследователи предполагают, что причиной этого является ни что иное, как резко возросший в последнее время спрос на кедровые орехи. Сегодня их добавляют в салаты и некоторые горячие блюда, из них делают различные десерты, их едят просто так. Кедровый орех обретает все большую популярность как среди сторонников здорового образа жизни, так и среди любителей кулинарных экспериментов. Из-за растущего спроса производителям приходится снимать урожай со все большего числа деревьев, а качество орехов на них может сильно различаться. Этому есть много причин, например, особенности почвы, экологическая обстановка, и так далее. Впрочем, у производителей нет большого выбора, поскольку деревья, которые дают кедровые орехи (например, сибирский кедр) растут медленно: очевидно, что нельзя просто засадить большое поле кедрами, и через несколько месяцев собрать урожай, как это возможно, например, со злаковыми культурами.

Согласно еще одной теории, некоторые производители, случайно или сознательно, могут собирать урожай с видов кедровой сосны, семена которых являются несъедобными. Если в пакетик с кедровыми орехами попадет несколько таких семян (по виду они могут быть очень похожи), это, теоретически, может привести к появлению горечи во рту после еды. Отметим, что пока эта теория практически не подкреплена данными, полученными в ходе исследований.

Наконец, причиной горечи во рту может быть употребление испорченных кедровых орехов. Из-за высокого содержания жира они со временем становятся прогорклыми — как любое масло; это происходит особенно быстро, если условия их хранения были нарушены. Покупая кедровые орехи, обязательно проверяйте срок годности и дату упаковки; чем они свежее, тем меньше вероятность, что они испорчены.

Другими возможными причинами возникновения горечи во рту после еды являются:

  • Курение;
  • Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей;
  • Полипы носа;
  • Инфекционные заболевания, поражающие слюнные железы.

Как избавиться от горечи во рту после еды

Если причиной горечи во рту является кислотный рефлюкс, попробуйте исключить из своего рациона следующие продукты:

  • Напитки, содержащие кофеин — кофе, чай, кола, энергетические напитки;
  • Алкогольные напитки и блюда, для приготовления которых использовался алкоголь;
  • Жирные блюда, например, сливки, мясо с видимым жиром, колбасные изделия;
  • Лук;
  • Чеснок;
  • Редис;
  • Перец;
  • Пряные блюда;
  • Шоколад;
  • Газированные напитки.

Кроме этого, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

  • Не ешьте большие блюда, особенно вечером. Лучше всего есть маленькими порциями от четырех до шести раз в день;
  • Не отвлекайтесь от еды на просмотр телепередач, фильмов, или на чтение — это способствует перееданию. К тому же, когда вы едите, сосредоточившись на чем-то другом, вы вместе с едой глотаете много воздуха, а это может вызвать боль в животе и ряд других неприятных симптомов;
  • Не ешьте, по меньшей мере, за два-три часа до сна;
  • Избегайте интенсивных физических нагрузок в течение одного-двух часов после приема пищи. Однако легкие нагрузки, например, прогулка быстрым шагом, могут облегчить симптомы кислотного рефлюкса;
  • Если вы курите, откажитесь от этой привычки. При необходимости обратитесь за помощью к специалисту. Если бросить курить никак не получается, хотя бы не курите во время приема пищи.

Предотвратить появление горечи во рту, вызванное кислотным рефлюксом, можно при помощи таких препаратов, как антациды. Они продаются без рецепта и широко применяются для облегчения симптомов изжоги. Препараты этого типа нейтрализуют желудочную кислоту, которая используется в процессе пищеварения, и за счет этого облегчает симптомы кислотного рефлюкса.

статьи клиники Оксфорд Медикал Киев

Информация в статье предоставлена для ознакомления и не является руководством к самостоятельной диагностике и лечению. При появлении симптомов заболевания следует обратиться к врачу. 

Иногда во рту может появиться неприятное ощущение горечи. Чаще всего это вызвано резким забросом содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок, а оттуда — в пищевод. В итоге — мы ощущаем желчь, которая в норме не попадает в пищевод и ротовую полость. Чаще всего этот симптом связан с употреблением желчегонных продуктов: жирного, копченого, больших доз алкоголя или кофе.

По времени появления горечи во рту можно судить о характере заболевания. Стоит знать основные ситуации, в которых люди сталкиваются с этим симптомом.

Когда появляется горечь?

В зависимости от условий и времени появления горечи судят о причине, которая ее спровоцировала:

  1. Появляется утром. Свидетельствует о проблемах с печенью, желчным пузырем или желчевыводящими путями. Из возможных заболеваний: гепатиты, холецистит, камни в желчном протоке. Чаще всего человек сразу же просыпается с неприятным запахом изо рта.
  2. Появляется после обильной еды. Может говорить о воспалении слизистой двенадцатиперстной кишки, желудка или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.
  3. Появляется вместе с изжогой, тошнотой, ощущением сухости во рту. Чаще всего свидетельствует об обратном забросе содержимого двенадцатиперстной кишки и желудка в пищевод (ГЭРБ).
  4. Появляется после физических нагрузок. Если при этом выражена тяжесть в правом подреберье, то стоит заподозрить заболевания печени и желчного пузыря.

Горечь во рту не всегда говорит о болезнях ЖКТ. Иногда она может быть проявлением аллергии, например, на шовный материал и импланты во время стоматологических операций.

На что указывает горечь?

Привкус горечи — почти всегда признак патологии. Если этот симптом возникает неоднократно, а беспокоит вас несколько недель или месяцев, стоит обратиться к врачу. Чувство горечи сопровождает многие заболевания:

  • панкреатит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • дискинезия желчевыводящих путей;
  • холедохолитиаз;
  • гастродуоденит;
  • гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь;
  • осложнения после язвенной болезни желудка и другие.

Врач проведет диагностику и выявит заболевание, которое спровоцировало симптом.

Диагностика и лечение

Для постановки диагноза врач проведет опрос и соберет анамнез о перенесенных заболеваниях, хронических патологиях, аллергии и наследственной предрасположенности. После этого он пальпирует живот и  назначит дополнительные исследования. Например, для диагностики болезней печени и желчного пузыря часто используют УЗИ, берут специфические печеночные пробы и анализы на вирусы гепатита. Чтобы выявить патологию желудка и двенадцатиперстной кишки, нужно провести исследование с помощью зонда (гастроскопию) или рентгенографию с контрастом.

Как правило, с горечью во рту обращаются к терапевту. Он устанавливает предварительный диагноз и передает пациента к узкому специалисту:

  • к хирургу при холецистите, холедохолитиазе, опухолях желчевыводящей системы или осложнениях язвенной болезни;
  • к инфекционисту при вирусных гепатитах и паразитарных инвазиях;
  • к гастроэнтерологу при гастритах, неинфекционных гепатитах, дуодените и панкреатите.

В клинике «Оксфорд Медикал» есть специалисты, которые помогут с выявлением причины горечи во рту. Они проведут комплексное обследование, поставят диагноз и назначат правильное лечение.

Часто задаваемые вопросы

Почему появляется горечь во рту?

Горечь во рту появляется из-за выброса содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок, а потом в пищевод и ротовую полость. В результате человек ощущает желчь. У большинства людей горечь во рту появляется после употребления продуктов, которые усиливают производство желчи. Это кофе, алкоголь, жареная и жирная пища. Если горечь появляется часто, нужно посетить терапевта. Причиной могут быть заболевания органов желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря или желчевыводящих путей.

Что делать при горечи во рту?

Горечь во рту может быть симптомом заболеваний органов пищеварительной системы, печени и желчного пузыря. Поэтому, если симптом появляется часто, нужно проконсультироваться у терапевта. Также рекомендуют уменьшить количество жирной, жареной пищи, кофе и алкоголя – продуктов, которые усиливают выработку желчи.

Чем убрать горечь во рту?

Чтобы убрать горечь во рту можно скорректировать свой рацион, уменьшив или отказавшись от жирных, жареных продуктов, кофейных и алкогольных напитков. Если на фоне щадящей диеты, горечь во рту все равно появляется, нужно обратиться к специалисту и пройти диагностику.

Что принимать при горечи во рту?

Горечь во рту может появиться из-за употребления острой, жирной, жареной пищи или кофе и алкогольных напитков. Если симптом не связан с приемами пищи, причиной могут быть серьезные нарушения в работе органов пищеварительной системы, печени или желчного пузыря. Поэтому, чтобы убрать неприятный привкус, нужно обратиться к специалисту, пройти диагностику и соответствующее лечение. Самостоятельно принимать лекарства не рекомендуется, так как это может только на время скрыть симптом, но не устранить его причину.

Какие пить таблетки при горечи во рту?

Горечь во рту появляется из-за выброса желчи в пищевод. Причиной этого могут быть разные заболевания, поэтому способ лечения всегда индивидуален. При заболеваниях ЖКТ назначают препараты, способствующие восстановлению функций пищеварения. При застоях желчи и нарушении ее оттока назначают желчегонные препараты. Принимать их без четких показаний нежелательно.

Источники:

Nature  

Science Direct

Oxford Academic 

Опубликовано: 05.09.2018

Обновлено: 15.02.2021

( Рейтинг: 4.00, голосов: 245 )

Горечь во рту — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Горечь во рту: причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения.

Определение

Очень часто при появлении такого симптома, как привкус горечи во рту, пациенты не спешат с визитом к врачу, а пытаются справиться с ним самостоятельно, заедая или запивая неприятное ощущение, а также используя всевозможные полоскания. Для того чтобы эффективно избавиться от горечи во рту, следует рассмотреть разновидности и возможные причины ее появления.

Разновидности горечи во рту

В большинстве случаев горечь во рту ощущается по утрам – сразу после пробуждения. После гигиенических мероприятий, приема пищи она может исчезнуть до следующего утра.

Иногда горький привкус возобновляется после физической работы, резких наклонов или в горизонтальном положении.

Горечь может возникать после приема лекарственных средств (антибиотиков, анальгетиков, противовоспалительных, противосудорожных, гиполипидемических, антигипертензивных, снотворных препаратов) или определенных продуктов (например, кедровых и миндальных орехов), что свидетельствует об отсутствии ее связи с заболеваниями.

Иногда пациенты, особенно пожилого возраста, жалуются на горьковатый привкус любой пищи.

Возможные причины появления горечи во рту

К появлению горечи во рту могут привести нарушения гигиены полости рта и воспалительные заболевания (чаще всего десен). В этих случаях остатки пищи, скапливаясь между зубами и в карманах десен, начинают разлагаться и дают неприятный привкус, сопровождаемый гнилостным запахом.

Достаточно частая причина привкуса горечи – скопление на слизистой оболочке рта продуктов горения табачных смесей (смол).

Однако основная причина жалоб на горький привкус связана с рефлюксом (забросом) желчи в пищевод и полость рта.

Обычно такой симптом не единственный, иногда он сопровождается рвотой желчью, отрыжкой, болью и ощущением вздутия в области желудка. Возможна также боль вверху живота и в правом подреберье, иногда она иррадиирует в спину и/или правую подлопаточную область. Боль не изменяется и не снижается после опорожнения кишечника, при перемене положения тела, после приема антацидов (препаратов, снимающих изжогу).

Причиной заброса желчи в пищевод чаще всего служит нарушение моторики (дискинезия) желудочно-кишечного тракта и желчных путей. Желчь необходима для эмульгирования жиров, что обусловливает ее продукцию и поступление в двенадцатиперстную кишку.

При нарушении моторики желчь из двенадцатиперстной кишки попадает обратно в желудок (дуоденогастральный рефлюкс).

А в тех случаях, когда нижний пищеводный сфинктер также открыт, желчь попадает в пищевод (дуоденогастроэзофагеальный рефлюкс) и полость рта, вызывая ощущение горечи.

Такое встречается при язве двенадцатиперстной кишки, ожирении, сахарном диабете, низкокалорийной диете, во время беременности, а также при кормлении через назогастральный зонд (через нос проводится тонкая трубка в желудок для того, чтобы можно было доставить жидкую пищу. Это необходимо, если пациент не может принимать пищу обычным способом.).

Кормление через назогастральный зонд

Заброс желчи также возникает из-за ее застоя в двенадцатиперстной кишке (дуоденостазе) после удаления желчного пузыря. Переполнение двенадцатиперстной кишки приводит к возбуждению рвотного центра и вызывает тошноту, рвоту и горький вкус во рту.

Ощущение горечи во рту вследствие нарушения моторики желчевыводящих путей сопровождает также ряд системных заболеваний, лечением которых занимается ревматолог.

Дискинезия желчных путей характерна для гормональных расстройств (в том числе и при гормонозаместительной терапии). При нарушениях работы головного мозга, в частности при поражении продолговатого мозга, дискинезия вызвана нарушением нервной и эндокринной регуляции билиарного (желчевыводящего) тракта.

К каким врачам обращаться при появлении горечи во рту

При появлении чувства горечи во рту в первую очередь необходимо провести санацию ротовой полости, посетив стоматолога.

При отсутствии стоматологических проблем следует обратиться к терапевту для получения направления на необходимые исследования. После опроса пациента и получения результатов анализов крови и мочи лечение может продолжить гастроэнтеролог или эндокринолог.

Диагностика и обследования при появлении горечи во рту

Если при осмотре не выявлены проблемы стоматологического характера, а также признаки ревматологических (системных) заболеваний, врач назначает пациенту клинический и биохимический анализы крови для оценки уровня печеночных ферментов (АЛТ, АСТ), билирубина и щелочной фосфатазы, общий анализ мочи.

Горький привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины горького привкуса во рту

Некачественная пища

При употреблении плохо приготовленных, подгоревших блюд во рту появляется специфический вкус горечи. Неприятное ощущение уменьшается после питья воды, но остаточное послевкусие может сохраняться до 30-40 минут. Горький привкус на слизистых рта возникает при поедании орехов и семечек, в состав которых входят жирные кислоты, распадающиеся с образованием горьковатых химических соединений. Симптом не сопровождается болями или диспепсическими расстройствами.

Возрастные изменения

У пожилых людей происходит постепенная атрофия слизистой оболочки, вследствие чего утрачивается способность различать вкусы. Поэтому во время приема пищи наиболее выражен горький привкус, а остальные вкусовые качества продуктов не воспринимаются. Пожилые жалуются на горечь, ощущаемую во рту независимо от вида еды, связанную со снижением выработки слюны и активацией патогенной микрофлоры.

Курение

Никотин и различные вредные смолы, входящие в состав сигарет, задерживаются на слизистой оболочке рта и обусловливают горький привкус. Неприятное чувство позволяет уменьшить жевание жвачки или сосание мятных леденцов. Также курильщики отмечают снижение способности воспринимать вкус пищи. Если на фоне постоянной горечи ощущается металлический привкус во рту, нужно незамедлительно обратиться к врачу.

Беременность

Периодическое развитие горьковатого вкуса во рту в период гестации вызывают естественные причины. Вследствие повышенной выработки гормона прогестерона нарушается поступление желчи в просвет кишечника, желчные кислоты забрасываются в вышележащие отделы ЖКТ и обусловливают неприятные ощущения. Горький привкус в первой половине беременности может возникать при выраженном токсикозе, раздражающий вкус усиливается после приступа рвоты.

Симптом иногда встречается при патологических состояниях, которые спровоцированы беременностью. Наиболее частым этиологическим фактором является холестаз беременных. Горечь во рту начинает беспокоить женщину с 32 недели гестации. Раздражающе-горький привкус сопровождается сильным кожным зудом, осветлением кала и потемнением мочи. При появлении таких признаков необходимо обратиться в женскую консультацию.

Функциональная диспепсия

Периодические нарушения слаженной работы желудочно-кишечного тракта регистрируются более чем у 80% взрослых людей. Горький привкус обусловлен замедленным перевариванием пищи, ослаблением моторики кишечника. Неприятное чувство чаще возникает сразу после еды на фоне тяжести в животе, метеоризма. Ощущение горечи удается купировать приемом воды с лимонным соком, мятных леденцов.

Клиническая картина диспепсии более характерна для молодых, эмоционально лабильных пациентов. Часто горький привкус во рту и спазмы в животе возникают у школьников и студентов во время сдачи экзаменов. Симптомы непродолжительные, в большинстве случаев состояние нормализуется через 1-2 дня после исчезновения стрессового фактора. Если горечь сопровождается сильными нестерпимыми болями, диареей, необходима консультация специалиста.

Гепатит

Поражение печени имеет различные причины, но проявления всех клинических вариантов схожи. Горький привкус во рту как начальный симптом гепатита чаще отмечается при хроническом воспалении печеночной паренхимы. Неприятное ощущение развивается через полчаса-час после приема пищи, но может появиться и в утреннее время. Если пациент с воспалением печени заснул днем, проснувшись, он ощущает резкий раздражающий вкус во рту.

У больных с хроническим вирусным гепатитом В и С горечь на слизистой ротовой полости сохраняется в течении 2-3 месяцев, а в случае фиброзного перерождения печени — становится постоянным симптомом. Для токсического гепатита типичны кратковременные дискомфортные вкусовые ощущения, которые исчезают после интенсивной терапии. Горький привкус усугубляется болью и тяжестью в правом подреберье, тошнотой, рвотой с примесью желчи.

Поражение билиарной системы

Нарушения в работе желчевыделительных органов вызывают беспорядочную неконтролируемую секрецию желчи, с чем связано появление ощущения горечи. При легкой степени тяжести болезни горький привкус провоцируется только злоупотреблением жирной и жареной пищей, алкогольными напитками. Симптому сопутствуют тошнота, тупые боли справа в подреберье, учащение стула. Состояние улучшается через несколько дней щадящей диеты.

При тяжелых воспалительных или деструктивных изменениях билиарной системы горький привкус беспокоит человека постоянно. По утрам ощущаются сильная горечь и тошнота, обусловленные затеканием желчи в желудок и пищевод. Характерно появление белого или сероватого кала, иногда возникает мучительный кожный зуд. Основные причины развития горького ощущения во рту:

Патологии органов ЖКТ

Практические все нарушения работы пищеварительного тракта сопровождаются неприятным вкусом во рту, поскольку провоцируют нарушения переваривания пищи и выделения желчи в 12-перстную кишку. При хронических гастритах и дуоденитах человек периодически испытывает горечь в ротовой полости на фоне погрешностей в диете, нервных перенапряжений. Горький привкус чаще связан с приемами пищи.

Панкреатит и другие патологические причины со стороны поджелудочной железы проявляются изменением вкусового восприятия. Ощущается неприятный горьковатый привкус, который зачастую сочетается с тухлым запахом из полости рта. При обострении панкреатита ощущение горечи усиливается, отмечается тошнота, возможна рвота с примесями непереваренной пищи и желчи. Также больные замечают сероватый или желтый налет на языке.

Стоматологические заболевания

Воздействие бактериальной причины на полость рта обусловливает развитие гнойных стоматитов, язвочек, которые сопровождаются появлением во рту горечи. Симптом беспокоит постоянно, интенсивность неприятных вкусовых ощущений не зависит от приемов пищи. Специфический горький привкус в сочетании со зловонным запахом изо рта характерен для глубокого кариеса.

Горьковатый вкус наблюдается после врачебных манипуляций во рту. При выборе некачественного материала для пломб он постепенно начинает реагировать с ферментами слюны и разрушается, вызывая неприятные вкусовые ощущения. Подобные симптомы обычно встречаются в начальном периоде после установки зубных протезов. Горечь связана с наличием чужеродного предмета во рту. Если признаку сопутствует зубная боль, нужно посетить врача.

Неврологические нарушения

Симптом возникает при повреждении вкусовых ядер головного мозга. Пациенты жалуются на горький привкус во рту, который появляется без видимой причины и не исчезает после чистки зубов. Для клинической картины типично извращение вкуса: сладкое воспринимается как кислое или соленое и наоборот. Горечь на ротовой слизистой встречается после перенесенного инсульта, черепно-мозговой травмы. У пожилых людей признак зачастую обусловлен болезнью Альцгеймера.

Осложнения фармакотерапии

Чаще всего горький привкус развивается на фоне лечения антибиотиками. Эти препараты подавляют полезную микрофлору и нарушают активность лизоцима слюны, вследствие чего активизируются грибковые микроорганизмы. Больные отмечают постоянную горечь, жжение во рту, которое усиливается во время еды. Симптом провоцируют и другие медикаментозные причины: прием химиопрепаратов, антигистаминных средств, холекинетиков.

Редкие причины

  • Болезни дыхательной системы: альвеолит, пневмония, гнойный бронхит.
  • Эндокринные заболевания: гипотиреоз, гипокортицизм, сахарный диабет.
  • Опухоли: гепатоцеллюлярная карцинома, рак желудка, рак головки поджелудочной железы.
  • Разгрузочнодиетическая терапия.

Диагностика

Самые распространенные причины появления во рту горького вкуса — заболевания ЖКТ, поэтому пациенту необходимо обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Сначала производится сбор жалоб и анамнеза болезни, уточняется связь горечи с пищевыми привычками или временем суток. Далее применяются специальные лабораторные и инструментальные исследования, наиболее информативными из которых являются:

  • Сонография. Ультразвуковой метод показан для изучения состояния пищеварительного тракта, выявления воспалительно-деструктивных изменений, новообразований. Проводят прицельное УЗИ печени и желчного пузыря. Для детализации состояния печеночной паренхимы используют эластометрию — современный неинвазивный способ определения степени фиброза.
  • Дуоденальное зондирование. Чтобы доказать связь горького привкуса с билиарными заболеваниями, последовательно отбирают 5 порций желчи. Специалист оценивает количество и скорость поступления желчи в кишечник в естественном режиме и с фармакологической стимуляцией. Далее выполняется бактериологическое исследование.
  • Эндоскопическое обследование. Для диагностики болезней пищевода и гастродуоденальной зоны назначается ЭГДС. Во время эндоскопии обращают внимание на целостность слизистой оболочки, наличие участков воспаления или атрофии. Проверяют состояние большого дуоденального сосочка и начальных отделов 12-перстной кишки, осуществляют биопсию.
  • Анализ кала. Многие заболевания, для которых характерен горький привкус во рту, вызывают специфические изменения в кале. При нарушениях желчеотделительной функции в каловых массах находят большое количество жировых включений, при поражении поджелудочной железы испражнения содержат непереваренные волокна и крупные молекулы углеводов.
  • Лабораторная диагностика. У женщин обязательно делают тест на ХГЧ и половые гормоны для исключения или подтверждения беременности. В биохимическом анализе крови при холециститах повышены уровни билирубина и фермента щелочной фосфатазы. При подозрении на вирусные причины гепатита требуется серологическое исследование маркеров.
  • Дополнительные методы. Необходим осмотр у стоматолога для обнаружения кариозных полостей, хронического периодонтита и других патологий, которые вызывают во рту чувство горечи. Для диагностики поражений билиарной системы производят холангиопанкреатографию. Больным с отягощенным анамнезом нужно обследоваться у невролога.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Для уменьшения неприятных ощущений на время проведения диагностических процедур необходимо пересмотреть диету: перейти на частое дробное питание, исключить жирные блюда, алкоголь. Важна тщательная гигиена полости рта с помощью зубных паст, зубной нити, ирригаторов. Врачи советуют отказаться от курения или максимально сократить число выкуриваемых за день сигарет.

При сильном горьком привкусе нужно регулярно полоскать рот кипяченой водой с добавлением лимонного сока, на работе можно съесть мятную конфетку или дольку лимона. Чувство горечи помогает уменьшить рациональный питьевой режим с потреблением не менее 1,5 воды в день. Если симптом сопровождается резкими болями в животе, многократной рвотой или другими диспепсическими расстройствами, следует немедленно посетить врача.

Консервативная терапия

Лечебные мероприятия подбираются с учетом причины возникновения горечи во рту. Важной составляющей терапии является специальная диета, позволяющая улучшить процессы пищеварения, также активно применяются методики физиотерапии. Основное направление — медикаментозная этиотропная и патогенетическая терапия. Чаще всего используют:

  • Желчегонные средства. Назначают препараты, которые улучшают коллоидные свойства желчи (холеретики) и стимулируют ее выведение по желчным протокам (холекинетики). Лекарства рекомендованы при холециститах и холангитах для нормализации пищеварительной функции.
  • Спазмолитики. Средства расслабляют гладкую мускулатуру ЖКТ, снимают болевые ощущения в животе, которые часто возникают одновременно с горьким привкусом. Анальгетики из группы нестероидных противовоспалительных средства показаны для лечения воспалительных заболеваний.
  • Ферменты. Комбинированные препараты панкреатических ферментов и желчных кислот стимулируют работу пищеварения, благодаря чему во рту исчезает горечь. При гепатитах и инфекционных поражениях печени их необходимо сочетать с гепатопротекторами.
  • Противогельминтные препараты. Рекомендованы при гельминтозах, которые поражают желчевыводящие пути и ткань печени, — описторхозе, эхинококкозе. Для устранения лямблиоза эффективны специфические противопаразитарные медикаменты.
  • Противовирусные средства. При лечении гепатитов, вызванных вирусами В или С, используются отдельные протоколы, которые предполагают применение ингибиторов сборки и образования вирусных частиц. Также назначаются пегилированные интерфероны.

Хирургическое лечение

При желчнокаменной болезни с небольшим размером конкрементов методом выбора становится экстракорпоральная ударно-волновая литотрипсия. В случае тотального поражения желчного пузыря показана открытая или лапароскопическая холецистэктомия. Периодонтит и пульпит лечат путем хирургического вскрытия полости каналов зуба с последующим промыванием антибактериальными растворами, наложением лечебных паст.

причины возникновения и как избавиться

Об этом в эксклюзивном комментарии для Здоровья 24 рассказала врач-гастроэнтеролог Медицинского центра Medicover, кандидат медицинских наук Кристина Квит.

Читайте также: Супрун объяснила, нужно ли пить таблетки для улучшения пищеварения

Также этот симптом может возникать при задержке пищи в области двенадцатиперстной кишки вследствие ее язвенного поражения, воспалительного процесса или при слабой моторике.

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

“Нарушения в работе органов, вызывающие горечь во рту, прежде всего связаны с застоем желчи. Поскольку желчь образуется в печени, оттуда попадает в желчный пузырь, где ждет провокацию едой, и изливается в двенадцатиперстную кишку – любая задержка на этом пути может создать накопления желчных кислот с последующим ощущением их избытка в организме в виде горечи во рту. Одной из самых частых причин является так называемый холестаз (застой желчи), который можно диагностировать при помощи ультразвукового обследования органов брюшной полости”.

Застой желчи может происходить и в скрытой форме – в печени, что также будет вызывать чувство горечи во рту. Такое состояние часто сопровождает разнообразные заболевания печени.

Важной причиной является недостаточная моторика в области двенадцатиперстной кишки, поскольку этот орган непосредственно принимает желчь из желчного пузыря и, в случае воспалительного процесса, может задерживать ее. Даже больше – эта патология провоцирует дополнительное выделение желчи, поскольку пища, которая не движется по желудочно-кишечному тракту, вызывает новое сокращение желчного пузыря, что приводит к ухудшению симптомов.

Горечь во рту часто возникает из-за неправильной работы желчного пузыря

Горечь во рту может быть вызвана забросом желчи в желудок из двенадцатиперстной кишки при недостаточности клапана между ними, замедлении моторной функции и избытке желчи, выбрасываемой за один раз.

Читайте также: Ученые удивили заявлением о желудочно-кишечном тракте

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

«Интенсивней всего горький привкус будет проявляться при наивысшей концентрации желчи, возникающей при несвоевременной работе желчевыводящих путей и, как следствие, неполном опорожнении желчного пузыря. В таком случае желчные кислоты от предыдущих порций смешиваются с новыми и, опять же, не выбрасываются полностью при новых несвоевременных сокращениях желчного пузыря. Это вызывает повышение концентрации желчных кислот и их большую токсичность и, как следствие, большую агрессивность к желудку или двенадцатиперстной кишке с более сильным ощущением горечи во рту”.

Важной причиной является хроническое воспаление желчного пузыря (холецистит), которое не позволяет ему работать полноценно даже в состоянии ремиссии (период течения хронической болезни, характеризующийся значительным ослаблением или исчезновением ее признаков) и существенно нарушает его сократительную функцию.

Вероятными причинами также могут быть различные гельминтозы (паразиты): лямблиоз, эхинококкоз, описторхоз. Также к появлению горечи во рту приводит частый прием токсичных для печени препаратов. Однако в этом случае важно отметить, что более вероятным будет металлический привкус в ротовой полости, а не горький, что иногда вызывает трудности в распознавании. Отравление солями тяжелых металлов также может быть причиной горечи во рту, как и изменения гормонального статуса, влияющие на моторику желудочно-кишечного тракта.


При появлении горечи во рту – обратитесь к врачу

Одной из достаточно частых причин является беременность, когда осуществляется механическое давление на желчный пузырь и он не способен выполнять свою функцию по выделению желчи в полном объеме. И в результате формируется холестаз.

Читайте также: Что делать, когда мучает изжога

Иногда причиной этого симптома является стоматологические манипуляции (имплантация зуба) или глоссит (воспаление языка). Недостаточность витамина В12 иногда отображается схожим с горечью в ротовой полости симптомом – жжением языка или различными привкусами.

При первых признаках горечи во рту следует обратиться к врачу-гастроэнтерологу, который направит на необходимые обследования. Выбор метода исследования будет основываться на основании обследования.

Перед походом к врачу будет полезным проследить, что именно вызывает ощущение горечи в ротовой полости:

  1. еда или голод;
  2. в какое время суток ее проявление интенсивнее;
  3. есть ли продукты, провоцирующие возникновение горечи во рту;
  4. какова продолжительность симптома;
  5. если горечь исчезает, то с помощью чего.

Необходимо детально проанализировать, когда начались симптомы, что стало провоцирующим фактором впервые (возможно, пищевое отравление или другое заболевание).

Врач-гастроэнтеролог Кристина Квит

“Стоит обратить внимание на симптомы, сопровождающие горечь во рту: боль, ее локализацию, наличие или отсутствие изжоги, нарушения в работе кишечника, тяжесть после еды, тошноту. Важным симптомом является наличие зуда кожи и выраженной сухости кожных покровов. Все эти признаки станут ключом к правильной постановке диагноза”.

Подчеркиваем, что самолечение опасно для вашего здоровья. Поэтому перед употреблением любых препаратов проконсультируйтесь с врачом. Если вы уже провели необходимые консультации, приобрести лекарства по выгодным ценам можно в этих аптеках: здесь и здесь.

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

Горечь во рту: можно ли не обращать на это внимание?

Горечь во рту… Нужно ли бить тревогу или все-таки для волнения нет оснований? О том, что такое желчь, отчего образуются камни в желчном пузыре, как их обнаруживают и как с ними справляться, консультируют старший врач дневного хирургического стационара Рижской восточной клинической университетской больницы, ассоциированный профессор Латвийского университета Игорь Иванов и фармацевт BENU Aptieka Занда Озолиня.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Желчь необходима нам для обмена веществ, эмульгирования жиров — чтобы они всасывались. В то же время в нашем организме она обладает канцерогенными свойствами. Поэтому во время еды она должна присутствовать в двенадцатиперстной и тонкой кишке, но не в желудке, не говоря уже о пищеводе: там она наносит вред и со временем возможно появление онкологических проблем.

Если желчь попадает в желудок и тем более забрасывается еще выше, а во рту ощущается горечь, на это нельзя не обращать внимание. Нужно обязательно обратиться к гастроэнтерологу для выяснения причин. Они могут быть разными: рефлюкс может быть связан с лишним весом, возрастом, различными нарушениями кишечного транзита и перистальтики, когда стенки кишечника движутся не так, как надо.

Как образуются желчные камни?

Желчнокаменная болезнь многофакторна — существует несколько факторов, влияющих на образование камней. Чаще всего образуются так называемые холестериновые камни, когда в желчи повышается концентрация холестерина.

Foto: Shutterstock

Причин может быть несколько, одна из них — ожирение. Организм освобождается от лишних жиров по-разному, и мы можем помочь ему, сжигая их физическими упражнениями.

При малоподвижном образе жизни количество холестерина, в том числе желчи, в организме увеличивается, и, если она становится слишком концентрированной, образуются камни. Точно так же они могут появиться и в случае, если полный человек решит быстро похудеть. Если долго голодать, пить мало воды, то желчь не выделяется в двенадцатиперстную кишку, а накапливается в желчном пузыре, густеет, и со временем в ней образуются камни.

Как выяснилось, на Западе, к которому относимся и мы, у 35% людей в возрасте до 50 лет в желчном пузыре имеются камни. Всех ли они беспокоят? Конечно, нет, поэтому не следует их удалять всем подряд. Беспокоящие симптомы появляются примерно у 5–10% обладателей камней в желчном пузыре, и вот тогда обязательно нужно обращаться к хирургу и подумать об оперативном лечении.

Что воспаляется и что такое приступ?

Желчные камни не ощущаются, пока желчный пузырь не воспаляется и не создает проблем. Отчего же он начинается воспаление? Камни закупоривают, блокируют желчевыводящий канал, поэтому желчь больше не может нормально вытекать, в пузыре растет давление — и он воспаляется. Воспаление проявляется приступом желчнокаменной болезни –
сильной болью под ложечкой или в правом подреберье. Обычно приступы происходят спустя 1–2 часа после еды. В классическом варианте боль может отдавать в спину, в правую лопатку, правое плечо, иногда возможны тошнота и рвота.

Чем дольше человек терпит и ждет, пока боль пройдет, тем выше риск развития не просто желчнокаменной болезни, т.е. просто воспаления желчного пузыря, а желчнокаменной болезни с осложнениями. Сами камни в желчном пузыре — это условно еще небольшая беда, но, если они оттуда выйдут, попадут в желчевыводящую систему и закупорят ее, то появляется желтуха, а это уже серьезная проблема, решить которую не всегда удается легко и быстро. Ежегодно в стационары попадает все больше таких больных. Поэтому при беспокоящих симптомах следует своевременно обращаться к врачу.

Как находят камни?

Если человек жалуется семейному врачу на вздутие и боль в животе, то несомненно одним из обследований, которое назначит семейный врач, будет ультразвуковое исследование (УЗИ) брюшной полости.

Foto: Shutterstock

Во время него специалист осматривает как почки и печень, так и желчный пузырь, и, если в нем есть камни, то он непременно их заметит. После того, как у человека обнаруживают камни в желчном пузыре, ему зачастую кажется, что причина проблемы найдена и во всех бедах виноват камень. Но это не всегда так. Нужно все-таки посетить специалиста и вместе решить, что делать с желчным пузырем и камнем.

Стоит ли удалять для профилактики?

В принципе, если в желчном пузыре найдены камни, это является показанием для оперативного вмешательства, но при отсутствии жалоб камни можно не трогать. Консультация хирурга все же необходима, так как бывают ситуации, когда пузырь вместе с камнями надо удалить для профилактики.

В частности, при сахарном диабете или при наличии множественных мелких конкрементов. Ими считаются камни диаметром менее 5 мм. Есть большой риск того, что они создадут серьезные проблемы. Например, если самостоятельно решить пить желчегонные чаи, чтобы выгнать камни, эти самые камни могут выйти из пузыря в протоки и закупорить их. Или после острой жирной еды и небольшого количества алкоголя камень начинает двигаться и застревает в желчном протоке…

Человек желтеет, так как желчь не покидает печень, и может начаться очень серьезное воспаление желчного протока — с сепсисом, то есть заражением крови. Может развиться даже острый панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Мелкие камешки — самые опасные! Хотя, казалось бы, все должно быть наоборот.

Что такое операция по удалению камней?

В ходе операции удаляют не камни из желчного пузыря, а весь пузырь вместе с камнями. Обычно это делается с помощью специальных инструментов через четыре небольших отверстия в животе, то есть очень щадящим способом (лапароскопический метод). Уже на 2-й–3-й день пациент может вернуться домой. Какое-то время после операции возможны вздутие живота и мягкий стул. Но организм достаточно быстро приспосабливается к новой ситуации, и желчные пути функционально перестраиваются с учетом отсутствия желчного пузыря — они расширяются и берут его функции на себя. Это действительно не проблема. Желчный пузырь невелик — его объем составляет примерно 50 мл, а в норме у человека выделяется до 1,5 л желчи в день.

В настоящее время операция считается золотым стандартом лечения во всем мире.

Нужно менять привычки

Желчные камни — это только видимая часть айсберга. Да, их можно удалить, и тогда человек думает, что он здоров.

Foto: Shutterstock

Но если не поменять образ жизни и привычки в еде, существует риск, что камни появятся вновь — теперь уже в желчных путях. Поэтому необходимо сбалансированное питание с меньшим количеством животных жиров.

  • Меньше и реже ешьте копченое и сильно прожаренное мясо.
  • Очень важно не переедать, не есть поздно вечером.
  • Принимать пищу надо 4–5 раз в день маленькими порциями, так как каждый прием способствует желчеотделению, и желчь в таком случае не скапливается.
  • Нужно достаточно много пить — до 1,5–2 л жидкости в день, употреблять достаточно клетчатки, которая понижает уровень плохого холестерина в крови, связывает жирные кислоты и помогает вывести их из организма.
  • Очень важно регулярно и достаточно много двигаться.
  • Хороши все чаи, содержащие горечь.
  • Горечь способствует пищеварению, нормальной деятельности желудка, печени и желчных путей. Но ее больше рекомендуют тем, кто после еды испытывает чувство тяжести. Тем же, у кого наблюдается желчный рефлюкс, горький вкус во рту, специально гнать желчь точно не нужно. Людям с камнями в желчном пузыре горькие чаи также не рекомендуются.

Как происходит приступ

Приступ желчнокаменной болезни могут спровоцировать тминный, мятный чай, крепкий кофе, продукты, содержащие какао, шоколад, пиво, специальные приправы и жирная пища. Если приступ сильный, нужно звонить в неотложную медицинскую помощь. Более легкий приступ желчнокаменной болезни может пройти, если выпить какой-нибудь медикамент от спазмов, например, дротаверин. Если боль все-таки не проходит, необходимо звонить в неотложную медицинскую помощь.

Совет фармацевта

Сбалансировав свое питание и выбрав подвижный образ жизни, вы сможете защитить себя от желчнокаменной болезни, так как вероятность генетического наследования этого заболевания мала. В группу риска входят пациенты с избыточным весом, беременные женщины и кормящие матери, пациенты, получающие заместительную гормональную терапию, а также пациенты с выраженным холестазом.

Одним из сигналов при сдаче анализов является повышение печеночных показателей, а также повышенный уровень холестерина. Зачастую камни в желчном пузыре являются спутником какого-нибудь хронического заболевания, например, сахарного диабета.

В качестве профилактических средств рекомендуются пищевые добавки для здоровья печени и чаи, улучшающие функцию желчного пузыря. Поскольку это ярко выраженное специфическое заболевание, перед приемом лекарств нужно обязательно проконсультироваться с врачом, так как нередко, желая сделать как лучше, мы можем спровоцировать определенные заболевания.

причина, что делать и как лечить

Для людей с заболеваниями печени горечь во рту – частый неприятный симптом. Но даже если общее состояние здоровья оценивается как хорошее, и горький привкус во рту – единственный повод для беспокойства, игнорировать неприятное ощущение не стоит, так как оно может сигнализировать о серьёзных проблемах со здоровьем.

Почему появляется горечь во рту?

Причина появления неприятного ощущения во рту может зависеть от того, в какой момент оно возникло2:

  • Утром. Проблема может быть в желчном пузыре, печени, желчевыводящих протоках.
  • После еды. В этом случае подозрения падают на воспаление слизистой 12-перстной кишки либо проблемы с желудком.
  • После сильных физических нагрузок. Боль в правом подреберье и горечь во рту, возникающие после пробежки или поднятия тяжестей, могут сигнализировать о проблемах с печенью и желчным пузырём.

Если болит печень и ощущается горечь во рту, обязательно обратитесь за медицинской помощью. Поставить диагноз, опираясь всего на один симптом, невозможно. Врач проведет обследование и назначит дополнительные анализы2.

Горечь во рту: если причины в печени

Горечь во рту является неспецифическим симптомом при заболеваниях печени. Она может быть как единственным симптомом, так и сочетаться с другими проявлениями заболеваний печени, такими как: желтушное окрашивание кожи и слизистых, увеличение печени в размерах, отечность и повышенная кровоточивость.

Если медицинский специалист установил, что горечь во рту связана с заболеваниями печени, то лечение должно быть направлено на причины и механизмы повреждения печеночных клеток. Горечь во рту при заболеваниях печени не следует лечить как отдельный симптом. Необходимо провести комплексное обследование и определить, что стало причиной неприятных ощущений.

При заболеваниях печени следует обязательно отказаться от употребления алкоголя и нормализовать диету. Также рекомендовано следить за весом и избегать тяжелых физических нагрузок. Лечение может включать препараты, которые воздействуют как на причину заболевания, например, противовирусная терапия при вирусных гепатитах, так и симптоматическую терапию – гепатопротекторы для восстановления и поддержания функции печеночных клеток4.

Проблемы с печенью и горечь во рту: как лечить?

Появление горечи во рту или других неприятных симптомов может сигнализировать о проблемах с печенью и о необходимости её лечения. Гептрал® таблетки 400 мг – безрецептурный препарат, действующим веществом которого является адеметионин. Это естественная для организма аминокислота, которая синтезируется в основном в печени, её невозможно получить из пищи6.

Адеметионин – важный участник печеночного метаболизма, который участвует более чем в 100 биохимических реакциях. При хронических заболеваниях печени его уровень в ней снижается5. Восполнить уровень адеметионина в организме возможно, принимая таблетки Гептрал® 400 мг.

Приём таблеток Гептрал® 400 мг восполняет уровень адеметионина в печени и запускает важные биохимические реакции в её клетках для восстановления изнутри5,6:

  1. выведение токсинов;
  2. выведение желчных кислот;
  3. восполнение энергетического потенциала клеток;
  4. восстановление структуры клеток;
  5. регенерация клеток печени.
Гептрал® может начать восстанавливать функции печени уже после 1-й недели приёма, а эффект от его приёма может сохраняться до 3-х месяцев после окончания лечения.
Также Гептрал® – единственный гепатопротектор, показанный при повышенной утомляемости у людей с заболеваниями печени1.

Горький привкус во рту: 7 возможных причин и что делать

Горький привкус во рту может иметь несколько причин: от более простых проблем, таких как плохая гигиена полости рта, до более серьезных проблем, таких как дрожжевая инфекция или кислотный рефлюкс. .

Курение сигарет также может вызвать горечь во рту, которая сохраняется от нескольких минут до нескольких часов. Этот тип изменения вкуса обычно улучшается после употребления другой пищи, питья воды или чистки зубов.

Однако, если горечь сохраняется в течение длительного времени или если это случается очень часто, рекомендуется обратиться к терапевту или гастроэнтерологу, чтобы узнать, есть ли заболевание, которое может вызывать такие симптомы, и начать лечение. соответствующее лечение.

1. Плохая гигиена полости рта

Это наиболее частая причина горечи во рту, особенно при пробуждении, и это происходит из-за скопления слюны и бактерий на языке, зубах и деснах. что вызывает неприятный запах изо рта.

Что делать: чистить зубы не реже двух раз в день, достаточно один раз после пробуждения и еще раз перед сном. Также очень важно чистить язык из-за скопления бактерий и мертвых клеток, также известного как налет на языке.

2. Антибиотики или антидепрессанты

Есть некоторые лекарства, которые при приеме внутрь абсорбируются организмом и выделяются со слюной, вызывая горький привкус во рту. Некоторыми примерами являются антибиотики, такие как тетрациклины, лекарства от подагры, такие как аллопуринол и литий, или лекарства, используемые для лечения некоторых сердечных заболеваний.

Люди, принимающие антидепрессанты, также могут чаще испытывать сухость во рту, что может изменить вкус.

Что делать: горечь обычно исчезает через несколько дней после начала приема этих препаратов.Однако, если он постоянный и неприятный, рекомендуется обратиться за профессиональной помощью к врачу, чтобы оценить возможность использования другого препарата, не вызывающего такого рода побочных эффектов.

3. Беременность

Дисгевзия, также известная как металлический привкус во рту, является очень частым симптомом для многих женщин в первом триместре беременности и возникает из-за гормональных изменений. Это изменение обычно длится всего несколько дней, а затем проходит естественным путем.

Итак, некоторые беременные женщины могут сообщать о вкусе, похожем, например, на монету во рту или питьевую воду из металлической чашки.

Что делать: отличный способ избавиться от горечи во рту — это выпить лимонад или пососать лимонное эскимо.

4. Витаминные добавки

Некоторые витаминные добавки, содержащие большое количество металлических веществ, таких как цинк, медь, железо или хром, могут вызывать металлический и горький привкус во рту. Этот побочный эффект очень распространен и обычно появляется после того, как добавка полностью усваивается организмом.

Что делать: рекомендуется подождать несколько минут, чтобы организм впитал добавку.Если горький вкус очень интенсивный или появляется очень часто, вам следует обратиться к врачу, чтобы оценить возможность уменьшения дозы или смены добавок.

5. Гастроэзофагеальный рефлюкс

Гастроэзофагеальный рефлюкс возникает, когда содержимое желудка достигает пищевода после начала пищеварения, при котором кислота попадает в рот и остается во рту с горьким вкусом.

Что делать: избегайте употребления очень жирных или трудно перевариваемых продуктов, поскольку они повышают содержание кислоты в желудке.Также важно избегать слишком больших приемов пищи, так как они мешают желудку правильно переваривать пищу.

6. Проблемы с печенью

Когда печень не работает должным образом, в организме начинает накапливаться большое количество аммиака, токсичного вещества, которое обычно превращается печенью в мочевину и выводится с мочой. Эти повышенные уровни аммиака вызывают изменение вкуса, как у рыбы или лука.

Что делать: проблемы с печенью обычно сопровождаются другими симптомами, такими как плохое самочувствие или усталость.Поэтому при подозрении на заболевание печени рекомендуется обратиться за помощью к гепатологу для подтверждения диагноза и при необходимости начать лечение.

7. Респираторные инфекции

Инфекции верхних дыхательных путей, такие как простуда, ринит, синусит или тонзиллит, могут вызывать горечь во рту из-за веществ, вырабатываемых бактериями, вызывающими этот тип инфекций.

Что делать: важно выпивать не менее 2 литров воды в день, так как это помогает избавиться от горечи и ускорить выздоровление.Однако также рекомендуется обратиться за помощью к терапевту, чтобы определить конкретную причину и начать соответствующее лечение.

Причины кислого или горького привкуса во рту

Горький, кислый или неприятный привкус во рту может быть простой реакцией на то, что вы съели. Нередко внезапно «отрыгивает» что-то, что с вами не согласуется. Однако состояние может вызывать беспокойство, если оно сохраняется или часто повторяется.

Три наиболее распространенных причины неприятного вкуса во рту:

Любое искажение нормального вкусового восприятия называется дисгевзией.Это одно из нескольких состояний, влияющих на вкусовые ощущения, к другим из которых относятся гипогевзия (потеря вкусовой чувствительности) и агевзия (полное отсутствие вкуса).

Диагностика дисгевзии иногда может быть трудной, требуя систематического исключения всех других причин.

Verywell / Лаура Портер

Подбор правильного лечения может быть процессом проб и ошибок. В некоторых случаях дисгевзия может исчезнуть сама по себе или потребовать медицинского вмешательства для контроля или устранения основной причины.

Лекарства

Согласно исследованию, опубликованному в журнале « Canadian Family Physician», «» существует не менее 250 различных лекарств, которые могут вызывать дисгевзию. Это может быть связано с воздействием лекарства на вкусовые рецепторы в головном мозге или просто с остаточным действием. лекарства в слюне.

Это также может включать внутрисосудистый вкус — явление, при котором молекула лекарства, циркулирующая в кровеносном сосуде языка, будет взаимодействовать с рецепторами вкусовых сосочков.Некоторые из наиболее распространенных виновников употребления наркотиков включают:

  • Антибиотики : включая ампициллин, макролиды, хинолоны, сульфаметоксазол, триметоприм, тетрациклин и метронидазол
  • Сердечные препараты : в том числе многие лекарства от высокого кровяного давления, диуретики, статины и антиаритмические средства
  • Химиотерапевтические препараты : включая цисплатин, циклофосфамид и этопозид
  • Неврологические препараты : Включая противопаркинсонические препараты, лекарства от мигрени и миорелаксанты
  • Психотропные препараты : включая большинство трициклических антидепрессантов, некоторые нейролептики, успокаивающие препараты, стабилизаторы настроения и снотворные
  • Другие лекарственные средства, отпускаемые по рецепту и без рецепта : Включая препараты для щитовидной железы, антигистаминные, бронходилатирующие, противовоспалительные средства, средства для прекращения курения, противогрибковые и противовирусные препараты

Диагностика и лечение

Лекарственная дисгевзия обычно диагностируется путем исключения.Врачи часто начинают с проверки на наличие инфекции, злокачественных новообразований, недостаточности питания или рефлюкса.

Основываясь на времени появления симптомов, врач может отличить проблемный препарат от тех, которые вы принимаете. Если возможно, препарат, вызывающий нарушение, может быть отменен или заменен.

В некоторых случаях дозу можно принимать ночью, а не днем, чтобы минимизировать симптомы. Если дисгевзия связана с краткосрочной терапией, например курсом антибиотиков, вам, возможно, придется смириться с неприятным вкусом, пока лечение не будет завершено.

Никогда не прекращайте прием лекарств, пока не поговорите с врачом.

Дефицит цинка

Дефицит цинка — одна из наиболее частых причин нарушения вкуса. Нарушения вкуса, связанные с дефицитом цинка, часто трудно описать, при этом некоторые используют такие термины, как «странный», «неприятный» или просто «плохой».

Хотя точная причина неизвестна, мы знаем, что цинк увеличивает концентрацию белка, известного как густин, который организм использует для производства вкусовых рецепторов.

Дефицит цинка может быть связан с недостатком цинка в рационе, плохой абсорбцией цинка в кишечнике или использованием некоторых хронических лекарств. Недоедание — тоже частая причина.

Среди некоторых заболеваний, связанных с дефицитом цинка, — рак, целиакия, хроническая болезнь почек, болезнь Крона, диабет, заболевание печени, панкреатит, серповидно-клеточная анемия и язвенный колит.

Алкоголь, химиотерапия, тиазидные диуретики, каптоприл (ингибитор АПФ) и пеницилламин (используемый для лечения камней в почках) относятся к веществам, которые могут вызывать дефицит цинка.

Диагностика и лечение

Дефицит цинка можно диагностировать, измерив концентрацию цинка в образце крови. Выявление основной причины часто является процессом проб и ошибок в зависимости от вашего возраста, веса, истории болезни, состояния здоровья, текущего употребления наркотиков и сопутствующие симптомы.

Хотя ежедневная добавка цинка может помочь нормализовать уровень в крови, она может принести облегчение только в том случае, если основная причина вылечена или прием препарата-нарушителя отменен, заменен или скорректирована дозировка.Продукты с высоким содержанием цинка включают моллюски, красное мясо, фасоль, бобовые, яйца и молочные продукты.

GERD

Желудочно-кишечная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — распространенное заболевание, при котором нижний сфинктер пищевода (НПС) открывается ненадлежащим образом, позволяя кислоте оттекать из желудка в пищевод.

Обычно LES представляет собой односторонний клапан. По не совсем понятным причинам мышца сфинктера внезапно расслабляется, вызывая симптомы кислотного рефлюкса, в том числе:

  • Изжога
  • Боль в груди
  • Кислый или горький вкус
  • Неприятный запах изо рта
  • Жжение в горле
  • Затруднение глотания
  • Ощущение комка в горле
  • Кашель
  • Охриплость

ГЭРБ обычно можно определить как причину кислого или горького вкуса, поскольку она обычно сочетается с изжогой и развивается вскоре после еды.

Курение, алкоголь, кофеин, жирная пища, кислая пища и обильный прием пищи являются частыми триггерами кислотного рефлюкса.

Беременность и ожирение могут вызывать чрезмерную нагрузку на желудок и пищевод. (Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может иметь аналогичный эффект, манипулируя положением НПС, чтобы она не могла оставаться закрытой.)

Диагностика и лечение

Диагноз ГЭРБ может включать эндоскопию для непосредственного исследования НПС; манометрия для измерения сокращений мышц пищевода; и амбулаторный зонд pH, в котором проглоченный зонд измеряет, как и когда возникает рефлюкс.Взаимодействие с другими людьми

Лечение обычно включает комбинацию безрецептурных и рецептурных лекарств, включая антациды, блокаторы h3, такие как Prilosec (омепразол), ингибиторы протонной помпы, такие как Nexium (эзомепразол), и лекарство под названием баклофен, которое помогает укрепить мышцы LES. Также могут помочь изменения в диете, потеря веса и отказ от курения.

После того, как симптомы ГЭРБ купируются, ощущения кислого или горького вкуса также должны исчезнуть.

Другие причины

Другие состояния могут напрямую изменить вкусовое восприятие человека или еще больше усилить существующее дисгевзическое расстройство.Это включает:

  • Курение сигарет притупляет вкус и делает пищу менее вкусной.
  • Ксеростомия (синдром сухости во рту) — это состояние, при котором снижение выработки слюны ухудшает вкусовое восприятие.
  • Обезвоживание может напрямую вызвать ксеростомию.
  • Беспокойство и стресс могут изменить вкусовое восприятие и способствовать ксеростомии.
  • Инфекция или заболевание, приводящее к воспалению, иногда может усилить восприятие человеком горького вкуса.
  • Кандидоз полости рта (молочница) — распространенная грибковая инфекция.
  • Плохая гигиена полости рта может изменить вкус.
  • Беременность, особенно в первом триместре, может изменить вкусовые качества.
  • Менопауза, как и беременность, может вызывать дисгевзию из-за изменений уровня гормонов.
  • Повреждение головного мозга или хирургическое вмешательство, особенно в области среднего мозга или таламуса, могут вызвать «фантомные» вкусовые ощущения.
  • Неврологические расстройства, такие как эпилепсия, рассеянный склероз, паралич Белла, опухоли головного мозга и деменция
  • Лучевая терапия головы и шеи может повредить ткани слюны.
  • Отравление свинцом, которое часто определяется по характерной синей полосе вдоль десен, может изменить вкус.
  • Синдром кедрового ореха — это плохо изученное состояние, при котором горечь может появиться через один-три дня после употребления в пищу кедровых орехов.
  • Синдром жжения во рту — еще одно плохо изученное заболевание, характеризующееся ощущением жжения или обжигания во рту

Копинг

Какой бы ни была основная причина дисгевзии, вы можете сделать некоторые вещи, чтобы минимизировать симптомы.Вот некоторые из наиболее практичных советов по домашним средствам:

  • Пейте много воды, которая может уменьшить сухость во рту и способствовать мочеиспусканию (последнее из которых может улучшить клиренс лекарства, если вы обезвожены). Добавление небольшого количества лимонного сока также может помочь уменьшить неприятный привкус.
  • Жуйте жевательную резинку без сахара, чтобы способствовать слюноотделению.
  • Соблюдайте гигиену полости рта, включая регулярные стоматологические осмотры, и подумайте об использовании антибактериальной жидкости для полоскания рта.
  • Некоторые люди рекомендуют полоскать рот половиной чайной ложки соли плюс чайная ложка пищевой соды, добавленной в стакан воды.
  • Избегайте острой или жирной пищи, способствующей кислотному рефлюксу. Даже если ГЭРБ не является причиной, рефлюкс желудочного сока только ухудшит ваши симптомы.
  • Бросьте курить. Какой бы ни была причина дисгевзии, курение только усилит ее последствия. Независимо от того, как долго вы курите, ваше вкусовое восприятие неизменно улучшится после того, как вы бросите курить.

Симптомы, причины и домашние средства

Горький или неприятный привкус во рту может быть нормальной реакцией на употребление острой или кислой пищи.Однако, когда вкус сохраняется в течение длительного времени или случается неожиданно, это может вызывать беспокойство.

Вкус — это сложное чувство, на которое могут влиять многие факторы, включая плохую гигиену полости рта, сухость во рту или беременность.

Чтобы избавиться от стойкого горького вкуса, нужно лечить любые основные заболевания, но тем временем люди могут справиться с неприятным вкусом с помощью некоторых простых домашних средств.

В этой статье мы рассмотрим 13 возможных причин горечи во рту. Мы также обсуждаем симптомы и методы лечения.

Стойкое изменение вкуса во рту с медицинской точки зрения называется дисгевзией. Этот вкус описывается как неприятный и может сохраняться в течение длительного времени, пока не будет устранена основная причина.

Люди с дисгевзией могут испытывать постоянный вкус, который они часто описывают как один из следующих:

  • горький
  • металлический
  • протухший или неприятный
  • соленый

Вкус может отвлекать, а может даже усложнять пробовать другие продукты во время еды или питья.У человека может быть вкус даже после чистки зубов. Они также могут испытывать другие симптомы в зависимости от причины.

Многие причины горечи во рту несерьезны. Однако симптомы могут вызывать раздражение и мешать обычному питанию человека или его удовольствию от повседневной жизни.

Следующие условия могут вызвать горечь во рту:

Сухость во рту

Сухость во рту, также известная как ксеростомия, возникает, когда во рту вырабатывается недостаточное количество слюны.Поскольку слюна помогает уменьшить количество бактерий во рту, меньшее количество слюны означает, что больше бактерий может выжить.

Люди с ксеростомией ощущают во рту ощущение липкости и сухости. Это может быть вызвано такими факторами, как лекарства, ранее существовавшие заболевания или употребление табака. У человека также может возникнуть сухость во рту, если у него заложенный нос, потому что дыхание через рот может его высушить.

Людям с стойкой сухостью во рту следует поговорить со своим врачом для постановки правильного диагноза.

Стоматологические проблемы

Плохая гигиена полости рта также может вызвать горечь во рту.Это также может вызвать увеличение кариеса, инфекции, заболевание десен или гингивит.

Многие общие стоматологические проблемы можно избежать, регулярно чистя зубы щеткой и нитью. Некоторые люди могут также обнаружить, что использование скребка для языка помогает избавиться от некоторых симптомов.

Использование антибактериальной жидкости для полоскания рта между чистками зубов может помочь свести к минимуму неприятные на вкус бактерии. Ряд жидкостей для полоскания рта можно приобрести в Интернете.

Беременность

Горький или металлический привкус во рту — частая жалоба в течение первого триместра беременности.

Уровень гормонов в организме меняется во время беременности. Это изменение может повлиять на чувства, что может вызвать определенную тягу и сделать некоторые продукты или запахи отвратительными.

Многие беременные также замечают металлический, горький или металлический привкус во рту. Это может раздражать, но обычно проходит позже во время беременности или после родов.

Синдром жжения во рту

Синдром жжения во рту — это состояние, при котором возникает ощущение жжения во рту.Ощущение может быть разным, но многие описывают его как похожее на поедание острого перца. Кроме того, у некоторых людей во рту может появиться горький или прогорклый привкус.

Симптомы синдрома жжения во рту могут проявляться спорадически, но также могут быть хроническими и продолжаться долгое время.

Некоторые люди с синдромом могут испытывать трудности с едой или питьем, в то время как другие могут обнаружить, что это облегчает их симптомы.

Менопауза

Женщины в период менопаузы также могут испытывать горечь во рту.Это может быть связано с более низким уровнем эстрогена в организме, что может привести к вторичному состоянию, например синдрому жжения во рту. Это также может быть связано с постоянной сухостью во рту.

ГЭРБ или кислотный рефлюкс

Поделиться на Pinterest Нежелательная горечь во рту может быть вызвана ГЭРБ или кислотным рефлюксом.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) или кислотный рефлюкс могут быть источником нежелательной горечи во рту.

Эти состояния возникают, когда мышца или сфинктер в верхней части желудка становится слабой и позволяет кислоте или желчи подниматься в пищевод.

ГЭРБ имеет тенденцию раздражать пищевод, вызывая ощущение жжения в груди или животе. Это также может вызвать неприятный или горький привкус во рту, который может сохраняться, пока другие симптомы.

Молочница полости рта

Грибковая инфекция во рту часто вызывает появление белых пятен или пятен на языке, во рту или в горле. Это также может вызвать горький или неприятный привкус, который может сохраняться до тех пор, пока инфекция не будет излечена.

Синдром кедрового ореха

У некоторых людей употребление кедровых орехов может вызвать горький или металлический привкус во рту.Это часто происходит через 1-3 дня после употребления в пищу кедровых орехов. Синдром также не проявляет других симптомов и проходит через пару недель.

Стресс и тревога

Высокий уровень стресса и тревожности может стимулировать стрессовую реакцию в организме, что часто меняет вкусовые ощущения человека. Беспокойство может вызвать сухость во рту, которая часто приводит к горечи.

Повреждение нервов

Как и другие органы чувств, вкусовые рецепторы напрямую связаны с нервами мозга.Повреждение нервов может вызвать изменение вкусовых ощущений человека.

Повреждение нервов может быть результатом травмы головы или следующих состояний:

Лекарства и пероральные добавки

У некоторых людей некоторые лекарства, добавки или медицинские препараты могут вызывать горечь во рту. Это может происходить из-за горького вкуса лекарств или из-за того, что содержащиеся в них химические вещества выделяются со слюной.

Человек должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, могут ли его лекарства вызывать горечь.

Лекарства, которые могут вызывать горький вкус, включают:

Болезни

Некоторые болезни, включая инфекции носовых пазух или простуду, могут сопровождаться горечью во рту.

Во время этих болезней организм отправляет воспалительные белки для захвата вредных клеток. Эти белки также могут влиять на язык и вкусовые рецепторы, что может вызвать у человека более горький привкус во рту, чем обычно.

Лечение рака

Человек, проходящий курс лечения рака, может испытывать неприятный привкус во рту во время еды или питья.

Химиотерапия и лучевая терапия могут вызвать раздражение вкусовых рецепторов у некоторых людей, из-за чего даже простые вещи, такие как тосты или вода, могут иметь горький или неприятный вкус.

5 причин, по которым у вас может быть горький привкус во рту

Приходилось ли вам когда-нибудь садиться за еду и обнаруживать, что еда странная на вкус? Или вы почистили зубы и почувствовали стойкий горький привкус во рту? Эти ситуации встречаются чаще, чем вы думаете. Изменения во вкусе могут быть вызваны вещами, происходящими внутри вашего тела, или выбором вашего образа жизни.Хотя ваш стоматолог в Дойлстауне закрыт для профилактических посещений, он все же может помочь вам определить потенциальные причины неприятного привкуса во рту. Прочтите, чтобы узнать о 5 распространенных причинах горького вкуса и о том, что вы можете с этим поделать.

1. Гормональные изменения

Гормоны отвечают за изменения во всем организме, и это в том числе и во рту. Горький привкус характерен во время обеих беременностей и менопауза и должна исчезнуть, когда эти фазы подходят к концу.Если нет, то Вам следует поговорить со своим стоматологом, чтобы определить первопричину.

2. Сухость во рту

Ваше тело вырабатывает слюну, чтобы замедлить процесс разрушения зубов во рту за счет снижения уровня бактерий. Без него нечего не позволяйте им накапливаться на языке и деснах. На достаточно высоких уровнях они вызовут неприятный запах изо рта и оставят неприятный привкус во рту. К Чтобы предотвратить это, попробуйте пить больше воды, чтобы поддерживать рот в чистоте.

3.Курение

Химические соединения в сигарете могут разрушить ваши вкусовые рецепторы и оставить после себя ужасный вкус. Это относится и к другим формам табака, поэтому старайтесь избегать их употребления, чтобы во рту не было горького привкуса.

4. Кислотный рефлюкс

Жжение тканей горла в сочетании с естественным запахом частично переваренной пищи может оставлять горький привкус на языке. Вы можете лечить это самостоятельно, используя безрецептурные антациды и избегая продуктов, которые естественным образом вызывают изжогу.Конечно, если проблема не исчезнет, ​​вам необходимо обратиться к врачу за дальнейшим лечением.

5. Инфекция полости рта

Когда бактерии вызывают кариес, они могут оставить зубной налет между зубами. Когда ваше тело пытается удалить его, вы можете получить повреждения к здоровым тканям во рту, вызывая воспаление и горький вкус. Если причины, упомянутые выше, не вызывают у вас горечи, тогда это, скорее всего, причина, и вам следует немедленно обратиться к стоматологу.Они будут использовать специальные методы, позволяющие удалить налет, не повредив рот.

Иногда неприятный привкус во рту — это нормально. Однако, если это случается часто, рекомендуется оценить, присутствует ли какая-либо из этих причин в вашей жизни, и сообщить стоматологу, если они есть. Обладая этой информацией, они смогут помочь вам начать правильное лечение.

Об авторе

Доктор Дэвид Льюис занимается стоматологией более 40 лет.Он закончил стоматологическую школу Джорджтаунского университета в 1981 году и является членом Американская стоматологическая ассоциация и Стоматологическая ассоциация Пенсильвании. Он верит в то, что нужно прислушиваться к своим пациентам, чтобы понять основные причины их стоматологических проблем и предложить им действительно работающие решения. Если вам нужна его помощь в избавлении от горечи в вашем рот, вы можете связаться с ним на его веб-сайте или по телефону 215-345-1777.

Горький привкус во рту

В процесс вкуса вовлекаются тысячи сенсорных нейронов, встроенных в ваши вкусовые рецепторы и в самую верхнюю часть вашего носа (обонятельная система).Эти нейроны сигнализируют мозгу о том, что вы едите и пробуете. Горький привкус во рту может быть вызван курением, травмами, заболеваниями или состояниями, которые мешают процессу вкуса.

Горький привкус может исчезнуть, когда исчезнет основное заболевание, такое как рвота. Однако некоторые причины, такие как химическое отравление, аутоиммунные и неврологические расстройства, могут быть более серьезными или приводить к более длительным проблемам со вкусом. Если вы принимаете лекарства и подозреваете, что они могут быть причиной горечи, поговорите со своим врачом о своих симптомах.Вполне возможно, что переход на другое лекарство поможет решить проблему.

Общие состояния, при которых во рту может появиться горечь

Общие состояния и повседневные привычки, которые могут вызывать горечь во рту, включают:

Заболевания и расстройства, вызывающие горечь во рту

Горький или измененный вкус может быть вызван определенными заболеваниями, расстройствами и состояниями, в том числе:

Травма или повреждения, которые могут вызвать горечь во рту

Горькое или измененное чувство вкуса может возникнуть в результате травм и травм, в том числе:

  • Жжение или кусание языка

  • Травмы головы, носа или рта

  • Повреждение сенсорных нервов, воспринимающих вкус

  • Токсическое воздействие, такое как проглатывание токсичного растения или химическое отравление, такое как воздействие инсектицидов

Другие причины горечи во рту

Горькое или измененное чувство вкуса может быть вызвано множеством других состояний, включая:

  • Стоматологические или ортодонтические приспособления, такие как скобки

  • Стоматологическая хирургия

  • Лучевая терапия головы или шеи

  • Операция на ушах, носу или горле

Лекарства, вызывающие горечь во рту

Горький или измененный вкус может быть вызван действием многих лекарств, особенно если они не глотаются быстро и начинают растворяться во рту или жевать.Лекарства могут включать:

  • Ингибиторы ацетилхолинэстеразы при болезни Альцгеймера

  • Бронходилататоры при астме и ХОБЛ

  • Каптоприл (капотен) при повышенном артериальном давлении и сердечной недостаточности

  • Некоторые антибиотики, такие как кларитромицин (биаксин)

  • Химиотерапия, такая как винбластин (Велбан), винкристин (Онковин, Винкасар) и прокарбазин (Матулан)

  • Гризеофульвин (Grifulvin V, Gris-PEG) при грибковых инфекциях кожи

  • Литий (Eskalith, Lithobid)

  • Пеницилламин (Cuprimine, Depen) при тяжелом ревматоидном артрите и болезни Вильсона

  • Рифампицин (Рифадин, Римакан) для лечения туберкулеза или профилактики бактериального менингита

  • Лекарства для щитовидной железы

Вопросы для диагностики причины горечи во рту

Чтобы диагностировать первопричину горечи, ваш врач или лицензированный поставщик медицинских услуг задаст вам несколько вопросов о ваших симптомах.Полные ответы на эти вопросы помогут вашему врачу диагностировать причину горечи:

  • Опишите любые изменения текстуры, внешнего вида и вкуса языка. Были ли у вас отеки, язвы или поражения во рту?

  • Были ли вы в последнее время в контакте с какими-либо необычными веществами или средами?

  • Были ли у вас в последнее время заболевания полости рта, горла или носа?

  • Перечислите все лекарства, пищевые добавки и растительные препараты, которые вы принимаете.Ты куришь?

  • Когда впервые появилась горечь?

Каковы возможные осложнения горького вкуса во рту?

Осложнения, связанные с горьким вкусом, могут прогрессировать и варьироваться в зависимости от основной причины. Поскольку горький вкус может быть вызван серьезным заболеванием, отказ от обращения за лечением может привести к осложнениям и необратимым повреждениям. Если у вас стойкие изменения вкуса или запаха, важно посетить вашего врача.После того, как основная причина будет диагностирована, соблюдение плана лечения, изложенного вашим врачом, может помочь уменьшить любые потенциальные осложнения, в том числе:

  • Депрессия из-за снижения способности получать удовольствие от еды

  • Потеря аппетита и изменение пищевых привычек

  • Недоедание из-за потери аппетита

  • Возможность употребления испорченной пищи из-за невозможности попробовать испорченную пищу

  • Потеря веса

Кислый привкус во рту? Вот 7 самых распространенных причин — основные сведения о здоровье от клиники Кливленда

Вы замечаете кислый привкус во рту, который беспокоит вас между приемами пищи? Или у вас страдает аппетит из-за того, что еда не такая вкусная, как обычно? Что, черт возьми, вызывает это?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Врач семейной медицины Эмбер Талли, доктор медицины, обсуждает семь наиболее распространенных причин, по которым это может произойти, и когда с этим можно что-то сделать.

  1. Обезвоживание. В некоторых случаях этот кислый привкус может быть вызван чем-то простым, например, недостаточным употреблением воды. «Обезвоживание может вызвать пересыхание во рту и изменить вкусовые ощущения», — сказал доктор- говорит Талли. Что вы можете сделать: Старайтесь выпивать не менее шести-восьми стаканов воды каждый день, чтобы повысить уровень гидратации.
  2. Курение. Курение — еще одна распространенная причина. Это не только причина № 1 предотвратимых болезней и смертей. Он также притупляет вкусовые ощущения и может оставить кислый или неприятный привкус во рту. Что вы можете сделать: Добавьте этот побочный эффект в свой список причин, чтобы попытаться бросить курить.
  3. Не чистите щеткой и нитью должным образом. «Плохая гигиена полости рта часто может вызвать кислый привкус во рту», ​​- говорит д-р Талли. «Плохая гигиена полости рта часто может вызвать кислый привкус во рту», ​​- говорит доктор Талли. Что вы можете сделать: Чистите зубы щеткой не менее двух раз в день и пользуйтесь зубной нитью не менее одного раза. И не пропускайте регулярную чистку зубов и осмотры, — советует доктор Талли.
  4. Инфекции или болезни. Когда вы заболели (например, простудой или инфекцией носовых пазух), ваши вкусовые рецепторы могут почувствовать воздействие. Когда вам станет лучше, кислинка тоже должна исчезнуть. Что вы можете сделать: Уменьшите свои шансы подхватить насекомое или заразиться, часто мыть руки. Держите руки подальше от лица (особенно рта, носа и глаз). И, конечно же, избегайте тесного контакта с другими больными.
  5. Медикаменты и лечение рака. Иногда неприятный привкус во рту оставляет не инфекция или болезнь, а лекарство, которое вы принимаете для ее лечения. По словам доктора Талли, некоторые антибиотики могут вызывать кислый привкус.И этот эффект оказывают не только лекарства, отпускаемые по рецепту. «Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как антигистаминные препараты, также могут вызвать проблему», — говорит она. «Это также иногда является побочным эффектом лучевой терапии головы или шеи или химиотерапии для лечения рака».
  6. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Если мышца, которая открывает и закрывает отверстие между пищеводом и желудком, не закрывается полностью после еды, пища и желудочная кислота могут попасть обратно в пищевод.Это еще одна частая причина кислого или неприятного вкуса. Что вы можете сделать: Вы можете помочь справиться с ГЭРБ, изменив диету и образ жизни, например уменьшив размер еды, отказавшись от еды в течение нескольких часов перед сном и приподняв голову, когда ложитесь.
  7. Пожилой возраст. Доктор Талли отмечает, что пожилой возраст — еще одна возможная причина кислого вкуса во рту. «С возрастом наши вкусовые рецепторы сужаются и становятся менее чувствительными», — говорит она. «Это может повлиять на ваше чувство вкуса.”

Устранение кислого вкуса может помочь улучшить гигиену или устранить другие причины, например, ГЭРБ. Но вам может потребоваться помощь врача для определения причины.

«У вас может быть кислый привкус во рту по нескольким причинам», — говорит д-р Талли. «В общем, если у вас нет других симптомов, это не повод для беспокойства. Но вам следует обсудить это со своим врачом ».

Горький привкус во рту: причины, лечение, домашние средства

Горький вкус или любое измененное вкусовое ощущение называется дисгевзией.Ощущение горечи во рту или изменение вкусовых ощущений может быть не заболеванием само по себе, а скорее симптомом основного состояния.

В большинстве случаев горечь остается во рту после употребления острой или кислой пищи. Это вкусовое ощущение проходит само по себе через некоторое время.

Однако при наличии основного заболевания горький привкус может возникнуть спонтанно, даже без еды.

В статье, опубликованной в Американском медицинском журнале , Национальное обследование здоровья и питания (NHANES) за 2011–2012 гг. Сообщило, что более 5% из более чем 142 миллионов респондентов в США страдали расстройствами вкуса, и с возрастом связано с возрастающей распространенностью вкусовых расстройств.(1)

Распространенные причины горького привкуса во рту

У людей часто появляется горечь во рту из-за следующих факторов:

1. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

ГЭРБ возникает из-за заброса кислых соков, производимых желудком, в пищевод, который представляет собой мышечную трубку, соединяющую горло и желудок. Отрыжка кислым содержимым желудка может вызвать горький или кислый привкус во рту.(2) (3)

ГЭРБ часто приводит к изменению вкуса и запаха, что также характерно для гастропареза, хронического нарушения моторики желудка, которое препятствует опорожнению желудка. (4)

2. Лекарства

Многие лекарства, включая антибиотики, лекарства от кровяного давления и сердечные, лекарства для щитовидной железы, психиатрические лекарства, противораковые лекарства, вызывают изменение вкуса во рту. (1) (5)

3. Устные и стоматологические причины

Горький привкус во рту может быть результатом плохой гигиены полости рта, заболевания десен, язв во рту, кариеса, неподходящих зубных протезов или грибковых инфекций, например, молочницы.Кроме того, использование различных типов цемента или местной анестезии во время стоматологических процедур может временно изменить вкусовые ощущения, но обычно проходит в течение нескольких часов после лечения. (1) (5)

4. Лучевая терапия

Этот метод лечения может повредить вкусовые рецепторы, связанные нервы и / или слюнные железы и изменить вкусовые ощущения. (5)

5. Хронические болезни

Диабет, заболевание почек, заболевание щитовидной железы и инфекции верхних дыхательных путей, такие как простуда, синусит и грипп, иногда могут влиять на вкусовые ощущения.(1)

6. Недостаток питательных веществ

Недостаток цинка, витамина A и B12 может вызвать нарушение вкуса. (1)

7. Сладости

Некоторые сладкие вещества могут иметь горький привкус при употреблении сразу после чистки зубов из-за ингредиентов (таких как лаурилсульфат натрия) в некоторых зубных пастах. (5)

8. Менопауза

Аномальные вкусовые ощущения (соленый, острый или кислый) наблюдаются во время менопаузы у некоторых женщин наряду с синдромом жжения во рту.(5)

9. Ксеростомия (сухость во рту)

Это состояние вызывает изменение вкусовых ощущений. (6) Сухость во рту возникает при снижении выработки слюны слюнными железами, что может быть связано с приемом лекарств, химиотерапией или лучевой терапией, повышенным употреблением табака, старением и т. Д.

Сопутствующие симптомы

Горький привкус во рту обычно сопровождается следующими симптомами:

  • Потеря обоняния (1)
  • Синдром жжения во рту — Жжение, покалывание и / или зуд во рту, особенно языка, иногда распространяется на губы и другие области рта (3)
  • Заложенность носа (заложенный нос) (1) (7)
  • Другие измененные вкусовые ощущения, такие как металлический привкус во рту (1) (7)
  • Сухость во рту (1)

Лечение

Лечение измененного вкуса зависит от первопричины:

  • Если горький вкус или какое-либо изменение вкусовых ощущений вызвано приемом лекарств, рекомендуется изучить историю болезни пациента и оценить изменение приема лекарств.
  • Если это вызвано хроническим заболеванием или основным заболеванием, рекомендуется обследование и лечение этого состояния.
  • Добавка цинка назначается пациентам с дефицитом цинка, и, согласно некоторым исследованиям, ее даже назначают пациентам с неизвестными причинами изменения вкуса. (6) Изменения вкусовых ощущений из-за лучевой терапии или химиотерапии будут постепенно уменьшаться через несколько месяцев после прекращения лечения. Этим пациентам также может быть полезен прием цинка.(6)
  • Горький привкус во рту после чистки зубов или любого стоматологического лечения носит временный характер и проходит самостоятельно через несколько часов.

Диагностика основной причины

Выявление точной причины горечи во рту — это многоэтапная процедура, которая включает:

  • Изучение истории болезни
  • Проверка лекарств
  • Осмотр головы, шеи и полости рта

Впоследствии врач может назначить несколько дополнительных анализов:

  • Выполняются различные виды вкусовых проб.Пациента просят попробовать растворы со сладким, соленым, кислым и горьким вкусом и определить их качество и интенсивность, чтобы оценить вкусовые ощущения.
  • Мазки иногда проводят при подозрении на бактериальную или грибковую инфекцию. (5)
  • В некоторых случаях травма или травма головы могут повлиять на нервы, снабжающие вкусовые рецепторы, и вызвать изменение или потерю вкусовых ощущений. В этих случаях может потребоваться компьютерная томография или МРТ. (7)
  • Анализы крови и / или мочи проводятся для диагностики любых основных заболеваний.

Домашние средства и меры самообслуживания

Вот несколько распространенных проверенных на практике советов и мер по уменьшению горечи во рту:

  • Поддержание хорошей гигиены полости рта, которая включает чистку зубов два раза в день, зубную нить, чистку языка и полоскание рта, помогает уменьшить горький вкус, если он вызван заболеванием десен или другими инфекциями полости рта.
  • Жевание жевательной резинки без сахара и питье большего количества воды помогает уменьшить сухость во рту и изменить вкусовые ощущения.(6)
  • Сокращение потребления продуктов с металлическим или горьким привкусом, таких как красное мясо, кофе и чай, уменьшит изменение вкусовых ощущений. (5) (6)
  • Рацион питания, богатого питательными веществами, включает яйца, молочные продукты, рыбу, фрукты и овощи. (6)
  • Добавление приправ и специй в пищу улучшает ее вкус. (6)

Возможные осложнения

Горький привкус во рту сам по себе не вызывает никаких осложнений и обычно является симптомом основного заболевания.Устранение причины автоматически уменьшит этот симптом.

Однако у некоторых людей может наблюдаться потеря аппетита из-за изменения вкусовых ощущений, что, в свою очередь, вызывает:

  • Непреднамеренная потеря веса
  • Недоедание
  • Снижение качества жизни (1)

Когда обращаться к врачу

К врачу следует обратиться, если:

  • Постоянный горький привкус во рту или изменение вкусовых ощущений.
  • У вас проблемы с аппетитом и / или потеря веса.
  • Вы испытываете другие симптомы, такие как потеря обоняния, жжение или зуд на языке и сухость во рту.

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и некоторым анекдотическим отчетам, новая потеря вкуса или запаха является симптомом COVID-19. Исследования по этой теме все еще продолжаются. Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, если недавно заметили потерю вкуса или запаха.(8) (9)

Последнее слово

Горький привкус во рту обычно не является серьезной проблемой и может быть решен путем оценки основной проблемы и ее лечения.

Хорошая гигиена полости рта, полноценное питание и питье большого количества воды — вот некоторые из наиболее часто рекомендуемых решений.

При появлении других симптомов или при потере аппетита следует обратиться к врачу. В свете новой пандемии коронавируса рекомендуется обратиться к врачу, если замечена какая-либо недавняя потеря вкуса или запаха.

Рекомендации
  1. Syed Q, Hendler KT, Koncilja K. Влияние старения и медицинского статуса на дисгевзию. https://www.amjmed.com/article/S0002-9343(16)30177-2/abstract#. Опубликовано в июле 2016 г.
  2. Kahrilas PJ. Регургитация у пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Гастроэнтерология и гепатология. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3975977/. Опубликовано в январе 2013 года.
  3. Салерно C; DiStasio D; Петруцци М; Lauritano D; Gentile E; Guida A; Maio C; Tammaro M; Serpico R; Lucchese A; Обзор синдрома жжения во рту.Границы биологических наук (элитное издание). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26709657/.
  4. Кабади А, Саади М, Шей Р., Паркман ХП. Нарушения вкуса и обоняния у пациентов с гастропарезом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Журнал нейрогастроэнтерологии и моторики. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503286/. Опубликовано 30 июля 2017 г.
  5. Maheswaran T, Abikshyeet P, Sitra G, Gokulanathan S, Vaithiyanadane V, Jeelani S. Дисфункция вкуса. Журнал фармации и биологических наук.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157276/. Опубликовано в июле 2014 г.
  6. М; SNCVG. Расстройства вкуса: обзор. Журнал (Канадская стоматологическая ассоциация). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24309062/.
  7. IA; MJM. Нарушения обоняния и вкуса в первичной медико-санитарной помощи. Американский семейный врач. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24364550/.
  8. Xydakis MS, Dehgani-Mobaraki P, Holbrook EH, et al. Нарушение обоняния и вкуса у пациентов с COVID-19. Ланцет. Инфекционные заболевания. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7159875/. Опубликовано 15 апреля 2020 г.
  9. Симптомы коронавируса. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/symptoms-testing/symptoms.html. Опубликовано 13 мая 2020 г.
.

Вылечить печень народными средствами – Лечение печени: самые эффективные народные средства

Лечение печени народными средствами

  • Подписаться
  • Лента публикаций
  • Последние публикации
  • Лучшие публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
  • Категории
    • Болезни: симптомы и лечение
    • Вредные привычки
    • Женское здоровье
    • Здоровое питание
    • Народная медицина
    • Очищение организма
    • Профилактика заболеваний
    • Секреты долголетия
    • Философия жизни
    • Фитнес и похудение
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ

formulazdorovya.com

Лечение печени народными средствами, самые эффективные методы

Содержание статьи

Существует ли лечение печени народными средствами, самые эффективные травы и продукты, поддерживающие этот важный орган? Существует! Печени, фильтрующей 1,5 л крови в минуту, необходима детоксикация, которую могут обеспечить некоторые рецепты народной медицины.

Молочный чертополох

Терапия печени народными средствами включает именно это растение. Великолепный внешний вид молочного чертополоха (расторопши) привлекает на первый взгляд. Это массивное растение невозможно не заметить. Расторопша является могучей не только в отношении своего внешнего вида, но и лечебных эффектов, которые народная медицина применяет в основном при проблемах с печенью.

Семена молочного чертополоха считаются лучшим лекарством для печени. Настойка используется в качестве вспомогательного средства для лечения всех видов заболеваний организма. Настойка семян защищает орган от нежелательных веществ, которые обычно встречаются в пищевых продуктах и включают нитраты, алкоголь, насыщенные жиры и др.

Восстановление печени после алкоголя при помощи настойки расторопши происходит благодаря способности растения укреплять и защищать клетки, что способствует их обновлению и помогает регенерации уже поврежденных клеточных структур. Очищение печени при помощи молочного чертополоха — это наиболее применяемый способ весенней детоксикации, т.к. растение является отличным антиоксидантом.

Расторопша доказала благоприятные эффекты в лечении воспаления и цирроза печени. Она включена в терапию народными средствами в домашних условиях и при других заболеваниях этого органа. Можно использовать, например, чайную смесь:

  1. Следует смешать листья печеночника песчаного, дымянки лекарственной, корень чистотела, траву репейника, корень цикория и одуванчика.
  2. Необходимо несколько ст. л. смеси всыпать в 0,5 л кипятка и добавить мелко измельченного семени расторопши. Перемешать и оставить около 20 минут настаиваться под крышкой. Затем процедить и пить за 20-25 минут до еды 2-3 раза в день.

Расторопша и силимарин

Восстановление печени народными средствами при помощи молочного чертополоха достигается благодаря силимарину — веществу, содержащемуся в этом растении. Эффекты силимарина настолько значительны, что расторопшу успешно используют и традиционные народные методы даже для регенерации сильно поврежденного органа:

  • лечение людей от наркомании;
  • детоксикация при алкоголизме;
  • при поражениях в результате длительного использования синтетических лекарственных средств, химиотерапии или отравления токсинами всех видов, грибами и т. д.

Пригодна расторопша и в случаях, когда засорение печени произошло из-за плохого питания или переедания, т. е. у тучных людей. Растение избавляет организм от химических добавок, содержащихся в пище, которые в настоящее время очень распространены, и печень с их большим количеством не в состоянии справиться самостоятельно.

У пациентов, проходящих лечение онкологических заболеваний, силимарин снижает вероятность повреждения печени при химиотерапии и ускоряет удаление токсичных веществ из организма. Кроме пользы для печени, растение успокаивает воспаление и может замедлить пролиферацию клеток кожи при псориазе.

Расторопша может быть полезной при эндометриозе, наиболее распространенной причине женского бесплодия: положительный эффект достигается благодаря помощи печени в обработке женского гормона эстрогена. Кроме того, силимарин улучшает дренаж желчи.

Лечение народными средствами рекомендует это лекарственное растение сочетать с другими травами и веществами, такими как одуванчик, метионин, холин и инозитол. Эти комбинации средств носят названия липотропные факторы или печеночные комплексы. Липотропность означает способность усваивать жиры и предотвращать образование жировых отложений в печени.

Терапевтическое применение расторопши

Поскольку печень является основным средством для трансформации важных веществ и служит в качестве защиты от вредных токсинов, не удивительно, что ее здоровье является столь важным для здоровья всего тела! И рассматриваемая расторопша способна это здоровье поддержать. Это растение относится к наиболее эффективным компонентам печеночных комплексов из-за широкого спектра его применения:

  1. Гепатит. Некоторые европейские исследования показали, что по сравнению с пациентами, не получавшими силимарин, у больных, принимавших его, восстановление происходило быстрее. В итальянском исследовании, в котором приняли участие 20 человек с гепатитом, давалось терапевтически неактивное плацебо (1 группа) и силимарин (2 группа). У людей, использовавших народное лекарство силимарин, содержащийся в расторопше, печень нормализовалась лучше и быстрее.
  2. Отравление грибами. Мухоморы — это очень ядовитые грибы, и их яд поражает прежде всего печень. Без своевременного лечения фатальное отравление происходит примерно в 50 % случаев. Классическая медицинская помощь (активированный уголь) в некоторой степени помогает, но средний уровень смертности по-прежнему составляет около 40 %. Силимарин, ввиду его восстанавливающих свойств, вероятность фатальных отравлений значительно снижает. Он предотвращает проникновение яда из грибов в клетки печени.
  3. Цирроз. Несколько исследований подтвердили мнение, что расторопша стабилизирует функцию печени у людей, страдающих от цирроза. В 1 исследовании приняло участие 170 людей, из которых 90 человек страдали от цирроза печени, вызванного чрезмерным потреблением спиртных напитков, остальные имели другие причины развития заболевания. Одни участники получали плацебо, другие — 200 мг экстракта расторопши 3 раза в день. После 4 лет 30 людей из группы, принимавшей плацебо, умерли. В группе, получавшей расторопшу, умерли только 18 человек.

Повреждение, вызванное токсинами

Ученые показали, что силимарин может свести к минимуму повреждение печени, которое было вызвано длительным воздействием некоторых токсичных промышленных веществ. В ходе 1 эксперимента рабочим с нарушением функции печени, возникшем в результате воздействия толуола и ксилола, давался силимарин 3 раза в день в течение 1 месяца. Результатом было существенное снижение печеночных ферментов, которые были аномально высокими до начала лечения.

В связи с тем, что силимарин плохо выщелачивается в воду, гораздо более эффективно использовать продукты с его нормированным содержанием. Рекомендуемая доза составляет 200 мг 3 раза в день. Более низкие дозы тоже эффективны.

Для того чтобы расторопша в полной мере проявила свои чудесные целебные свойства, рекомендуется принимать ее регулярно в течение от нескольких недель до нескольких месяцев, предпочтительно 2-3 раза в год. При таком лечении народными методами важно избегать потребления алкоголя, синтетических лекарственных препаратов и продуктов, богатых жирами.

При более серьезных заболеваниях подходящим является экстракт расторопши в фармацевтических препаратах, например, в форме таблеток, масел, эликсиров или капсул, имеющих более высокое содержание силимарина. В случае восстановления и детоксикации организма достаточно потребления чая из измельченных семян растения.

Несмотря на широкие лечебные свойства молочного чертополоха, его применение можно начинать только после консультации и рекомендации лечащего врача!

Печеночница благородная

Печеночница является популярным весенним растением. Ее маленькие фиолетовые цветы сигнализируют о том, что зима наконец-то ушла. Кроме того, песочница издавна известна своими лечебными свойствами и применением. Как восстановить печень народными средствами при помощи печеночницы, подскажет врач.

Как следует из названия травы, печеночница в основном используется в качестве вспомогательного средства при лечении различных проблем с печенью. Растение оказывает помощь в укреплении органа, улучшении его функции. Печеночница может помочь и в решении вопроса, как вылечить печень народными средствами при увеличении, воспалении или разрушении этого органа.

Растение может быть использовано отдельно или в сочетании с другими травами с аналогичным действием. Восстанавливаем печень при помощи печеночницы благородной следующим образом. Следует смешать:

  • листья печеночницы;
  • ботву репейника;
  • корень цикория;
  • ботву бенедикта аптечного;
  • корень одуванчика;
  • цветки ромашки;
  • ботву вероники;
  • зверобой.

Пару ст. л. смеси нужно залить 0,5 л кипятка и в закрытой посуде оставить настаиваться около 20 минут. Процедить чай и пить натощак, за 20-30 минут до еды, 2-3 раза в день.

Одуванчик и бессмертник песчаный

Народные средства, оказывающие благотворное воздействие на печень, тоже включают эти 2 растения. Луг, усеянный ярко-желтыми одуванчиками, оценит каждый любитель природы. Одуванчик однако не только выглядит красиво, он способен лечить.

Для терапевтических целей используются в основном листья и корни, которые являются богатыми источниками витаминов и минералов. Одуванчик стимулирует выделение желчи из печени и желчного пузыря, что способствует пищеварению. Корень растения укрепляет орган и является, таким образом, отличным лекарством для поддержания функции этого органа. Чайная смесь, способствующая образованию желчи, готовится следующим образом. Для этого требуется смешать:

  • корень одуванчика и цикория;
  • шандру обыкновенную;
  • аира корневища;
  • репейник;
  • живучку;
  • мяту перечную;
  • мелиссу;
  • чистотел.

Небольшое количество смеси нужно положить в 0,5 л воды, довести до кипения и оставить под крышкой настаиваться около 20 минут. Процедить и пить за 15 минут до еды 3 раза в день.

Бессмертник песчаный — это растение считается довольно эффективным народным лекарством для поддержания печени и желчного пузыря. Этот вид находится под угрозой исчезновения, причем не только в нашей стране. Для лекарственных целей собираются соцветия до цветения растения.

Бессмертник песчаный используется при хроническом вирусном воспалении печени, снижает секрецию кислоты из органа, стимулирует его деятельность и участвует в общей гармонизации организма. Рекомендуется отвар бессмертника, т. к. он более эффективен, чем настой.

Цикорий и дымянка аптечная

Эти 2 растения играют немаловажную роль в поддержании здоровья печени. Цикорий является важной частью травяных чаев при заболеваниях печени, поддерживает активность данного органа и желчи, при отравлении действует в качестве антидота. Наибольшими терапевтическими эффектами обладает корень цикория, но и другие части являются лечебными, хотя и в меньшей степени.

Цикорий в Древнем Египте считался растением с магическими эффектами. Это скорее всего связано с его способностью очищать кровь и внутренние органы. В период после Первой мировой войны обжаренный корень цикория использовался в качестве заменителя кофе (этот рецепт сохранился и до сегодняшнего времени).

Растение совершенно безвредно, не имеет никаких побочных эффектов, может быть использовано в обычных дозах в долгосрочной перспективе, будь то в качестве части травяных смесей или самостоятельно.

С виду ничем не отличающаяся дымянка аптечная мало известна среди людей. Она относится к сорнякам, имеет горький вкус и слабый маковый запах. В медицине отвар дымянки используется, в частности, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, расстройствах печени и желчного пузыря. Практичный и рекомендуемый способ применения растения — в виде настойки, которую можно приобрести в аптеке.

Другие травы

Есть еще немало других растений, помогающих как лечить печень, так и очищать ее или просто поддерживать здоровое состояние этого органа:

  1. Бенедикт аптечный. Бенедикт является частью лекарственных смесей, используемых при заболеваниях печени и желчного пузыря. Растение регулирует пищеварение и печеночную активность. В терапевтических целях чаще всего используется трава. В дикой природе бенедикт не растет, однако он доступен в аптеках, т.к. выращивается только в медицинских целях.
  2. Тысячелистник. Грязно-белые цветочки тысячелистника в дикой природе растут в изобилии и сопровождают нас на протяжении почти всего травяного сезона. Чай из тысячелистника улучшает пищеварение, поддерживает активность печени благодаря содержанию флавоноидов, защищает ее. Использование тысячелистника не рекомендуется во время беременности и лактации. Передозировка может проявиться головной болью и головокружением.
  3. Колючник бесстебельный. Это растение с белыми и розовыми цветами в изобилии растет как на территории нашей страны, так и всей Европы. В терапевтических целях используется корень, который обладает сильным ароматом и горьким вкусом. Колючник бесстебельный имеет отличные восстанавливающие эффекты, в частности, при проблемах с печенью.
  4. Чистотел. Помогает лечить ряд заболеваний печени, но действия растения имеют короткую жизнь, со временем полностью утрачиваются, поэтому важно использовать свежую траву. Лечебные свойства чистотела необходимо использовать очень осторожно, т.к. растение ядовито, особенно его молоко, которое вытекает из ствола на месте среза.
  5. Шандра обыкновенная. Речь идет об одном из старейших лекарственных растений. Трава характеризуется приятным яблочным ароматом и сильным горьким вкусом. Благодаря содержанию горечи шандра обыкновенная предназначена для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она отлично подходит для поддержания печени и желчного пузыря. Кроме того, помогает в лечении печени сок из свежего растения.

Продукты для очищения печени

То, что люди едят, существенно сказывается на здоровье печени. Какие продукты пригодны для поддержания здоровья этого незаменимого органа:

  1. Чеснок. Этот целебный овощ содержит соединения серы, служащие в качестве активаторов печеночныхэнзимов, ответственных за выведение токсинов. Чеснок характеризуется содержанием селена и аллицина — важных питательных веществ, защищающих печень от повреждений токсинами и способствующих детоксикации.
  2. Грейпфрут. Это богатый источник витамина С и антиоксидантов. Как и чеснок, он содержит соединение, поддерживающее производство печеночных энзимов. Кроме того, включает в себя флавоноиды, например, нарингенин, активирующий сжигание жиров вместо их сохранения в печени.
  3. Зеленый чай. Этот бодрящий напиток содержит катехины, природные антиоксиданты, показанные для удаления жира из печени и поддержания надлежащей ее функции. Он защищает печень от накопления токсинов.
  4. Авокадо. Этот фрукт богат глутатион-продуцирующими соединениями и, соответственно, защищает печень, предотвращая ее обременение токсинами и повышая способность очищения.

Печень отвечает за выработку желчи, незаменимой в расщеплении и усвоении жиров и белков, получаемых из пищи, поэтому очень важно, чтобы этот орган функционировал должным образом. Без надлежащего функционирования печени организм человека не способен очищаться и усваивать питательные вещества, что может быть, действительно, катастрофой для общего состояния здоровья.

Похожие записи

medinfo.club

Лечение печени народными средствами в домашних условиях

У каждого человека существует множество заболеваний внутренних органов, причем о многих из них можно даже не догадываться. Современная медицина весьма активно развивается на фоне общей НТР. На сегодняшнее время существует много методов лечения заболеваний разной тяжести. Однако, когда болит печень что делать в домашних условиях иногда не совсем понятно из всего многообразия лекарств и рецептов народной медицины.

Об этом гласят и данные статистики: самыми распространенными болезнями в современном мире являются заболевания сердца, почек и печени.

О функциях печени

Печень оказывает неоспоримо жизненно важный перечень функций для организма человека. Это единственный орган, который, не имея пару, но при этом разделяется праву и левую печень. Данный орган выполняет основанные функции в организме, которые являются жизненно необходимыми.
К функциям печени можно отнести:

  • выделительную;
  • секреторную;
  • метаболическую;
  • гомеостатическую;
  • депонирующую.

О признаках развития заболеваний печени

К основным признакам больной печени стоит отнести:

  • не прекращающаяся головная боль;
  • появление на коже папиллом, пигментных пятен и висячих родинок;
  • изменение состояния ладоней, они становятся гладкими и очень сухими;
  • происходят изменения на коже лица, она становиться похожа на пергамент желтого цвета;
  • появляются опухоли, которые несут гормонозависимый характер;
  • развивается цирроз, потому что орган не успевает восстановиться самостоятельно ему не создаются специальные условия для этого.

Как болит печень после алкоголя

Алкогольные напитки обладают всеми свойствами, которые способствуют запуску разрушительных процессов в человеческом организме. Но наибольшей вред алкоголь доставляет печени. Влияние алкоголя, действительно, губительно, способствуя развитию такой серьезной болезни печени, как цирроз.

Занявшись восстановлением печеночных клеток, которые пострадали от воздействия алкоголя необходимо принимать прополис. Прополис должен быть в виде водного экстракта. Его стабильный прием по схеме будет повышать содержание красных кровяных телец в крови и улучшить состояние мембранных эритроцитов.

Курс лечения цирроза прополисом должен проходить постепенно. Первое время необходимо добавлять лишь по 1 капельке на 50 мл простой воды (не газированной). И со временем довести дозу до 40 капель. Каждый день необходимо увеличивать дозу прополиса по 1 капле.

Лечение печени дома

Печень является неким фильтром крови человека, в ней происходит накопление и образование эритроцитов. Поэтому лечение печени довольно сильно затягивается. Не мудрено, что лечение печени должно проходить только лишь при строгом контроле и наблюдении лечащего врача.

Лечение необходимо начинать при выявлении первых признаков заболевания. Любое заболевание печени необходимо начинать с очистки. Для этого необходимо принимать оливковое масло небольшими порциями на протяжении 6-ти недель.

В первую неделю необходимо принимать буквально по одной маленькой ложке масла и с каждой неделей увеличивать порцию до столовой ложки. С пятой недели необходимо вернуться к дозировке в 1 чайную ложку и с шестой недели столовую ложку масла.

Болит печень, что делать в домашних условиях – всегда есть выход, потому что рецептов бесконечное множество, важно подобрать именно тот, который будет подходит именно вам.
Поэтому даже в домашних условиях лечиться лучше всего после прохождения профессиональной консультации.

Домашние рецепты лечения печени

Овес многократно уже рассматривался, как базовое средство при лечении недугов печеночной железы (в виде отваров, настоев, каши и т.д.). К травам для лечения печени стоит отнести: чистотел, календулу, шиповник, одуванчик, цикорий, бессмертник, володушка и расторопша.

Расторопша

Лечение печени маслом расторопши является эффективным методов. В любой аптеке можно найти средство, содержащие данный маслянистый продукт.
Для лечения печени на пол литра воды необходимо добавить 30 грамм растертого порошка семян. Все это варить необходимо медленном огне, до того момента пока половина раствора не выкипит. Лечиться следует не менее 21 дня, принимая при этом по 25 г лекарства каждый час.

Так же полезно употреблять при болезнях печени чай из расторопши. Рецепт приготовления максимально прост: следует около одной чайной ложки расторопши в виде порошка смешать с кипятком в одном стакане.
Противопоказаний при применении масла расторопши нет.

Мед

Мед так же занимает особое место при выборе рецепта для помощи своей печени. Если употреблять мед каждый день, то это приведет к увеличению содержания вещества – гликоген, которое накапливается в печеночной железе.

Стоит отметить, что гликоген является веществом, которое необходимо для улучшения процессов восстановления и обновления тканей и выведение различных отравляющих веществ, которые могут накапливаться в печеночной железе в течение жизни.

Мед состоит из 85 % сахарозы и глюкозы. Данные вещества достаточно быстро усваиваются организмом и являются полезными витаминами для организма человека.

Масло оливковое

При лечении заболеваний печени, протекающих в тяжелой форме, является достаточно эффективным следующий рецепт: берется 0,5 л масла оливы высокого качества, 0,5 кг меда и 100 г яблочного уксуса (хотя его можно заменить или 2 л обычного свежевыжатого яблочного сока).

Все ингредиенты, которые перечислены выше, необходимо тщательно соединить и поставить на хранение в холодильную камеру. Посуда, в которой будет храниться лекарственная смесь должна плотно закрываться. Перед употреблением полученную смесь необходимо тщательно перемешать ложкой, изготовленной из дерева.

Употреблять лечебную смесь советуют трижды за сутки по 20-25 г до приема пищи. Данная лечебная смесь способствует не только для при лечении печеночных недугов, но даже при восстановлении всего ЖКТ даже после перенесенных острых болезней.

Курс лечения необходимо повторить через месяц. В период употребления данной лечебной настойки необходимо употреблять около 6 ядер грецкого ореха ежедневно.

Кукуруза

На плодах кукурузы, которая только собрана, находятся волокна и волоски, которые необходимо заварить в чайнике.

Принимать данный напиток необходимо на протяжении полугода, заменяя тем самым чаи и кофейные напитки.

Перепелиные яйца

Для того чтобы нормализовать моторику желудка и улучшить работу печени каждое утро натощак необходимо принимать коктейль их перепелиных яиц. Для его приготовления необходимо 4 перепелиных яйца смешать с 30 гр. коньяка и чайной ложкой сахара.

Кабачок

В состав кабачка входят антиоксиданты, которые положительно воздействуя на железу могут значительно ускорить процесс ее лечения и полного выздоровления. Готовить кабачки можно по-разному, так, например, их можно перетушить с другими овощами.
Пример салата из кабачка с другими овощами:

  • кабачок;
  • огурец;
  • зелень;
  • сметана;
  • помидоры;
  • яйца.

Все вышеперечисленные ингредиенты необходимо порезать соломкой и перемешать со сметаной. Данный салат принесет не только пользу для печени, но и порадует своими вкусовыми качествами.

Пиявки

Достаточно часто для лечения печени применяют метод гирудотерапии. Слюнные железы, которые вырабатываются пиявками, имеют сильный секрет, который обладает противовоспалительным, обезболивающим и антибактериальным действием. Так же данный секрет пиявок позволяет восстанавливать и повышать процессы, происходящие в печени. Секрет пиявок позволяет разгружать сосудистое русло, в результате чего способствует насыщению клеток печени кислородом. Иными словами происходит восстановление печени.

Домашняя диета

Болит печень что делать в домашних условиях – диета точно поможет, потому что при любых заболеваниях печени необходимо соблюдать строгую диету.
Рекомендацию к питанию во время заболеваний печени:

  • нельзя переедать;
  • реально врачи запрещают слушать новости, смотреть ТВ-передачи и читать газеты в процессе еды;
  • питаться следует в одно и то же время;
  • принимать еду необходимо мелкими порциями, разбив ее минимум на 5 приемов;
  • пища должна пройти термическую обработку или паровую. Так же пища должна быть тушенная или запеченная. Можно так же готовить в режим гриль, только без применения масла;
  • не стоит устраивать разгрузочные дни, это наносит существенный вред печени;
  • не следует употреблять холодных напитков и пищи;
  • не следует употреблять пищу, которая раздражает слизистую желудка. К таким продуктам, как правило, относятся острые приправы, копченые продукты, лук, чеснок, хрен, редька и алкогольные напитки;
  • не следует употреблять жирные сорта мяса. В их состав высокая концентрация холестерина, которая способствует плохому пищеварению.

Блюда, которые рекомендуют употреблять при заболеваниях печени:

  1. Супы, которые сваренные на «втором» бульоне.
  2. Вегетарианские бульоны.
  3. Не свежевыпеченный хлеб.
  4. Сметана в качестве заправки для салатов
  5. Овощи в сыром или отварном виде.
  6. Нежирная рыба и мясо, приготовленное на пару.
  7. Яйца, не более одного яйца в два дня.
  8. Молоко.
  9. Растительное масло.
  10. Медовые продукты и сахар необходимо употреблять в ограниченном количестве.

vpecheni.ru

Лечение печени народными средствами в домашних условиях: рецепты

Проводить лечение печени народными средствами в домашних условиях можно под наблюдением врача. Народная медицина предлагает много рецептов и методов, способных не хуже лекарств подлечить больной орган, помочь восстановить его функционирование. Если правильно применять нетрадиционные методы, удастся нормализовать работу поджелудочной железы, убрать воспаление в желчном пузыре.

Целесообразность и эффективность народной медицины

Болезни печени необходимо лечить комплексно, используя медикаментозные и нетрадиционные способы терапии. Только так удастся ускорить регенерацию и восстановление железы, снять боль и дискомфорт, устранить сопутствующие симптомы. Народными методами полностью вылечить печеночную патологию невозможно, однако удастся поддержать орган, уменьшить количество употребляемых тяжелых медикаментозных средств.

Народные средства для лечения печени помогут достичь таких эффектов:

  • быстро вывести из организма токсины и снизить их негативное влияние на орган;
  • предупредить дальнейшее разрушение гепатоцитов и их замену нефункциональной соединительной тканью;
  • ускорить регенерацию и восстановление железы;
  • нормализовать функции органа.
Вернуться к оглавлению

Рецепты при разных болезнях

Эффективное лечение травами

Средство поможет устранить воспаление.

При воспалительных заболеваниях печени рекомендуется делать настой, куда входят следующие компоненты:

  • бессмертник;
  • мята;
  • вахта трехлистная;
  • одуванчик.

Рецепт приготовления этого средства такой:

  1. Соединить растительные ингредиенты в равных пропорциях.
  2. Отделить 2 ст. л. и залить 500 мл кипятка.
  3. Настоять лекарство 25—50 мин. при комнатной температуре.
  4. Процедить, пить по 1/3 стакана каждый раз перед едой.
Вернуться к оглавлению

Лечение кисты

Больная железа эффективно лечится дома соком из лопуха, который готовится следующим методом:

  1. Листья и корни растения хорошо вымыть, измельчить.
  2. Положить жмых в марлю и отдавить всю жидкость.
  3. Сок слить в стеклянную емкость, хранить в холодильнике не более 3 дней.
  4. Принять 1—2 ст. л. утром натощак и вечером перед сном.

Пролечить печень и не дать кисте увеличиваться в размерах помогает настой из чистотела, который готовят так:

  1. Весенние побеги растения в количестве 1 ст. л. залить 250 мл кипятка.
  2. Накрыть емкость крышкой, укутать и настоять в теплом месте 1 час.
  3. Готовое средство процеживают и пьют по 1 ложке 3 раза в день.
Вернуться к оглавлению

Черная редька

Сироп разжижает желчь.

При болях в печени, вызванных закупоркой желчных протоков, рекомендуется применять эффективное народное средство, метод приготовления которого прост:

  1. Из 1 лимона выжать сок.
  2. Черная редька измельчается, из жмыха выдавливается жидкость и в равных пропорциях соединяется с лимонным соком.
  3. Пить лекарство нужно по 1 ст. л. перед сном, курс лечения составляет 2—3 недели. За это время происходит оздоровление железы и нормализация ее работы.
Вернуться к оглавлению

Рецепты от ожирения

При жировом гепатозе полечить орган можно корнями первоцвета, смешанного с березовыми почками, листьями подорожника и череды. Готовят народное лекарство просто:

  1. Ингредиенты соединить в равном количестве, отделить 2—3 ст. л. и залить 400 мл кипятка.
  2. Оставляют средство настаиваться на ночь в теплом месте.
  3. Настой процедить, отлить 1/3 стакана, выпить перед едой утром, в обед и вечером.

Эффект от терапии будет лучше, если больному назначена лечебная диета, которая необходима для поддержания печени.

Вернуться к оглавлению

Лекарство на основе меда

Приятное на вкус лекарство эффективно при обострении воспаления.

Рекомендуется приготовить медовый бальзам для печени, который помогает эффективно бороться с желтухой. Рецепт такой:

  1. Соединить 500 г меда и 2 ст. л. порошка корицы.
  2. Дать средству постоять 1,5 часа, затем употребить 2 ложки за 1,5 часа до или после еды.

При лечении печени в домашних условиях рекомендуется пить такую смесь:

  1. Выжать сок из 1 лимона, соединить с 2 ст. л. меда и 3 ложками оливкового масла.
  2. Принимать каждый день в течение месяца каждый раз перед едой.
Вернуться к оглавлению

Лекарства из тыквы

Отвар, приготовленный из этого овоща, помогает при болезнях печени и почек, так как очищает органы от токсинов, нормализует их работу. Готовится средство так:

  1. Очистить тыкву от кожуры, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и проварить 20 мин.
  2. Отвар процедить, добавить 1 ч. л. меда и дольку лимона, принимать 3—4 раза в день по ½ стакана. Если долго болит печень, полезно каждый день в течение 2 недель съедать по горсти очищенных от кожуры тыквенных семечек.
Вернуться к оглавлению

Народные средства от рака печени

Народную терапию используют в составе комплексного лечения.

При онкологическом заболевании железы необходима поддержка и оздоровление органа. Этого можно добиться, если воспользоваться такими нетрадиционными средствами:

  • Настой из листьев брусники. Залить 1 ложку высушенных листков стаканом кипятка, настоять 20 мин., разделить на 3 части и выпить в течение дня.
  • Арбузный сок. В течение дня каждый раз за полчаса до еды выпивать 20 мл свежевыжатого сока.
  • Отвар из ириса. Траву в количестве 1 ч. л. засыпать в кипящую воду — 1 ст., проварить еще 5—7 мин., после дать еще настояться 1 час. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
Вернуться к оглавлению

Продукты пчеловодства

Часто у больных с печеночными патологиями ослабевают защитные функции организма, вследствие чего состояние усугубляется, лечение затягивается. Для укрепления иммунитета и защиты железы от негативного воздействия внешних факторов рекомендуется воспользоваться маслом из прополиса, которое готовят так:

  1. Растопить на водяной бане и разогреть до 60 °C 1 кг сливочного масла.
  2. Измельчить 160 г прополиса, соединить с горячим маслом, хорошо вымешать.
  3. Лекарство остудить, принимать по 1 ст. л. 4—5 раз на день.
Прополис укрепляет иммунную систему.

Хорошо зарекомендовал себя водный настой из прополиса:

  1. В термос засыпать измельченный до порошкообразного состояния пчелиный клей в количестве 1 ч. л.
  2. Залить ингредиент 500 мл кипящей воды, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться 12 часов.
  3. Принимать настой каждый день 2—3 раза по 1/3 стакана.

Наладить функционирование печени и желчного пузыря можно с помощью такого средства:

  1. Перетереть через сито 200 г творога, добавить в него 2 ложки меда и 1 ч. л. маточного молочка.
  2. Съедать такое лекарство в течение дня, курс лечения — 1 месяц.

Для лечения железы полезно употреблять такую витаминную смесь:

  1. Перекрутить на мясорубке по 150 г изюма, кураги, чернослива и ядер грецких орехов.
  2. Ошпарить 1 лимон кипятком и вместе с кожурой измельчить в блендере.
  3. Соединить ингредиенты, хорошо вымешать, затем добавить 200 мл меда, опять перемешать.
  4. Средство употреблять ежедневно по 2 ложки — утром и вечером.
Вернуться к оглавлению

Профилактические меры

Народные средства от боли в печени принесут пользу и должный эффект, если применять их регулярно, проконсультировавшись предварительно с врачом об их целесообразности и безопасности. Чтобы восстановить железу, остановить разрушение гепатоцитов и вернуть нормальную функциональность, медикаментозных и народных лекарств будет недостаточно. Больному необходимо строго соблюдать лечебную диету, убрать из рациона вредные продукты. На печень негативно влияют вредные привычки, поэтому их тоже нужно постараться исключить из жизни. Запрещено заниматься самолечением. Несмотря на то что народные средства имеют минимум противопоказаний, неконтролируемое применение некоторых вызывает осложнения, с которыми бороться сложно.

etopechen.ru

Лечение печени народными средствами

  • Подписаться
  • Лента публикаций
  • Последние публикации
  • Лучшие публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
  • Категории
    • Болезни: симптомы и лечение
    • Вредные привычки
    • Женское здоровье
    • Здоровое питание
    • Народная медицина
    • Очищение организма
    • Профилактика заболеваний
    • Секреты долголетия
    • Философия жизни
    • Фитнес и похудение
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ

formulazdorovya.com

самые эффективные методы для восстановления, как лечить болезни

При нарушении работы печени рекомендуется принимать средства народной медицины не только в качестве профилактики, но и в составе комплексной терапии. Доказаны гепатопротекторные свойства расторопшы, бессмертника, толокнянки, овса, мяты, артишока, кукурузных рылец, крапивы, одуванчика.

Эти растительные компоненты, являются основным действующим веществом во многих аптечных препаратах. Применяя отвары и настои из определенных лекарственных трав, пациент способен существенно снизить функциональную нагрузку на железу, поддержать ее работу в период приема гепатотоксичных медикаментов, стимулировать и нормализовать желчеотделение, восстановить структуру клеточных мембран.

Железа не имеет нервных окончаний, поэтому боль возникает только при увеличении органа. Именно поэтому патологии обнаруживаются, когда структура и функционирование тканей сильно нарушены. Чтобы избежать серьезных заболеваний, рекомендуется проводить профилактическую чистку печени.

Воспользоваться советами народной медицины можно, если появились болезненные ощущения в области печени (правое подреберье), если нарушены процессы пищеварения, при длительном приеме медикаментов, при несоблюдении правил рационального питания или после приема алкоголя.

Применение рецептов народной медицины оправдано не только для профилактической чистки печени, но и при терапии серьезных заболеваний. Лечение печени народными средствами может быть эффективным даже при серьезных патологиях гепатобилиарной системы. К примеру, средства на основе расторопши рекомендуются врачами при воспалении, циррозе, токсических поражениях печени, желтухе.

Доказано, что входящий в ее состав силибинин полностью предотвращает проникновение вируса гепатита С в гепатоциты, следовательно, препятствует размножению вируса. Если появились симптомы заболевания печени (пожелтение кожи и склер, кожный зуд, потемнение мочи, осветление кала, горечь во рту, венозная сетка, асцит), то необходимо обратиться к врачу для постановки диагноза.

Некоторые травы обладают желчегонным эффектом, и если у пациента выявлена желчнокаменная болезнь, то их категорически нельзя использовать, поскольку они способны вызвать движение конкремента и закупорку желчевыводящего протока (желчная или печеночная колика). Какие травы окажутся наиболее эффективными для поддержки печени в каждом конкретном случае, подскажет врач после определения причины патологии.

Восстановление печени народными средствами обычно занимает более продолжительный период времени, но, в отличие от аптечных лекарств, отвары и настои почти не имеют противопоказаний, довольно редко провоцируют аллергические реакции и побочные действия.

Восстановление печени овсом

Овес ускоряет регенерацию гепатоцитов, способствует выведению токсических веществ, обладает противовоспалительным и мочегонным действием. Существует множество рецептов на основе овса. Далее представлены самые эффективные из них:

  • отвар из зерен овса. Необходимо в кипящую воду (1,5 литра) всыпать 150 г зерен овса и варить на среднем огне треть часа. Пить отвар нужно по стакану каждый день. Длительность лечения – 20 суток;
  • настой из овса. Неочищенные зерна требуется измельчить в муку, затем 20 г порошка залить литром кипятка. Чтобы жидкость медленнее остывала, ее можно завернуть в полотенце и залить в термос. Принимать настой нужно 2–3 раза в день до еды (всего около полулитра) в течение 2–3 месяцев;
  • овсяный кисель. Стакан зерен заливают тремя стаканами воды и уваривают, пока жидкость не станет вязкой, как кисель. Пьют напиток в теплом виде, подсластив его медом;
  • сбор с овсом. Для приготовления средства берут 200 г зерен овса, 2 столовые ложки березовых почек, 20 г спорыша, 200 г шиповника. Все компоненты заливают 4 литрами кипятка и дают настояться сутки в темном прохладном месте. Перед применением настой нужно процедить. Пить средство нужно по полстакана перед едой. Хранить в холодильнике.
Овсянка
Полезна для печени и овсяная каша, приготовленная на воде, поэтому ее рекомендуется включать в рацион

Чеснок для профилактики болезней печени

Чеснок содержит аллицин, который, поступая в кровоток, повышает уровень ферментов, препятствующих окислению и разрушению клеток, а также аминокислоту, защищающую гепатоциты от старения и нормализующую функцию железы. Кроме того, чеснок стимулирует желчеотделение, предупреждая застойные явления и препятствуя камнеобразованию в желчном пузыре.

Сок чеснока способен снизить уровень холестерина в крови, поэтому его употребление можно считать профилактикой атеросклероза, жирового гепатоза, желчнокаменной болезни. Прежде чем чистить печень чесноком рекомендуется проконсультироваться с врачом, поскольку при наличии выраженной симптоматики и воспалительном процессе в железе овощ употреблять запрещается.

Чтобы восстановить работу железы, народная медицина рекомендует сделать настой из 2 зубчиков чеснока и стакана кипятка. Настой делается вечером, а принимается утром натощак. Длительность терапии – 10 дней.

Для очистки печени делают напиток с чесноком и лимонным соком. Для его приготовления необходимо измельчить в блендере пять лимонов и столько же чеснока. Добавить в смесь литр воды, довести до кипения, после процедить. Принимать напиток нужно 20 дней по 10 мл трижды в сутки.

С профилактической целью можно применять и следующий рецепт. В 65 мл оливкового масла добавить два зубчика чеснока, 220 мл сока лимона, а также немного имбиря или яблочного сока. Принимать состав необходимо по утрам в течение 10 дней. Чеснок можно использовать и для лечения лямблиоза.

Поскольку лямблии редко когда дают о себе знать и провоцируют боли, но они медленно поражают пищеварительный тракт, то народные целители рекомендуют использовать следующий рецепт и как профилактический. Потолочь среднюю головку чеснока и поместить в стакан горячего молока, средство накрыть крышкой и дать постоять 10 минут, после чего процедить и выпить. На следующий день повторить лечение.

Польза меда

Мед содержит множество ценных веществ, которые регулируют процессы метаболизма, стимулируют клеточную регенерацию, ускоряют отток желчи, уменьшают выраженность воспалительного процесса, повышают иммунную защиту организма. Мед рекомендуется использовать после обострения гепатита, холецистита или при циррозе.

Мед
Народная медицина советует готовить средства на основе меда и калины, тыквы, хрена, черной редьки, сельдерея, орехов или корицы

Мед с водой мягко стимулирует желчеотделение, оказывает общеукрепляющее и очищающее действие. Для приготовления полезного напитка нужно в стакане теплой воды размешать чайную ложку меда. Мед с тыквой ускорит желчеотделение, простимулирует моторику кишечника, поможет вывести из печени токсины, эффективен в борьбе с гельминтами, а также имеет мочегонный эффект.

Для восстановления гепатоцитов нужно у спелой тыквы срезать верхушку и удалить из нее семечки и волокна, залить внутрь мед. Затем прикрыть верхушкой и поместить в сухое место для отстаивания. Через две недели слить полученную жидкость и употреблять в течение месяца.

Хорошо влияет на желчный пузырь калина. Ягоды нужно смешать с медом в пропорции 1:1 и оставить настаиваться в закрытой посуде на две недели, ежедневно перемешивая. Приготовленное средство нужно принимать до еды в течение двух недель. Для восстановления функций печени применяется мед с корицей. На 200 г меда нужно взять 20 г молотой корицы. Смесь нужно есть по 1 чайной ложке утром до завтрака и вечером перед сном.

Вкусный и полезный для печени и иммунитета десерт – это мед с черной смородиной. Потребуется 0,5 кг ягод и столько же меда. Кушать нужно по чайной ложке до еды. Предупредить онкологию железы или не допустить развитие цирроза поможет сок черной редьки и мед. Ингредиенты берут в равной пропорции. Смесь принимают на протяжении 1–1,5 месяца.

Как принимать расторопшу

Расторопша обладает выраженным гепатопротектерным действием, она нормализует желчеотделение, способствует выведению токсинов, восстанавливает клетки печени и препятствует их старению. В народной медицине используется семена, шрот, отвар, масло расторопши. Расторопша может применяться как с профилактической, так и с лечебной целью.

Растение растет как сорняк, поэтому его можно насобирать самостоятельно, а можно и приобрести в аптеке. Для приготовления отвара зерна нужно перемолоть в муку. 30 г измельченных семян, залить 500 мл воды и держать на огне, пока объем жидкость не уменьшится вдвое. Пить средство рекомендуется по столовой ложке 2–6 раз в день за 20 минут до трапезы в течение 2-х недель.

Чай из расторопши готовится из расчета одна столовая ложка листьев или семян на полстакана кипятка. Средство должно настояться полчаса. Пить нужно натощак. Чтобы улучшить вкус напитка и усилить его эффективность, можно добавить настойку мяты.

Какое сырьё использовать при различных заболеваниях печени

Методы лечения зависят от того, какие болезни печени выявлены. При выборе способов терапии должны также учитываться и противопоказания к применению растительного сырья. Поэтому прежде чем начинать народное лечение, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Следует помнить: чтобы восстановить железу, нужно использовать и традиционные методы лечения, поскольку нетрадиционная медицина эффективна только в составе комплексной терапии и при соблюдении диеты.

При дисфункции печени и поджелудочной железы народные целители советуют пить по полстакана тыквенного свежеприготовленного сока. Считается, что он способствует восстановлению поврежденных гепатоцитов, препятствует оседанию холестерина, нормализует липидный и углеводный обмен, нормализует выведение печеночного секрета.

При воспалительных процессах в печени, поджелудочной железе или желчном пузыре рекомендуется делать настои и отвары на основе расторопши, пижмы обыкновенной, зверобоя, тысячелистника, ромашки, мяты перечной, корня одуванчика, тимьяна ползучего.

Травяной чай
Можно заваривать травку отдельно и употреблять вместо чая, а можно сделать сбор, в котором компоненты усилят действие друг друга

Читайте также:

При лечении гепатита (воспаление печени) подбираются травы, которые обладают гепатопротекторным, антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Такими свойствами может похвастаться ромашка, календула, корень радиолы розовой. Отвар из этих компонентов снижает выраженность воспалительного процесса, способствует отхождению желчи, очищает печень от токсинов и радионуклидов.

Для нормализации работы желчевыводящих путей подойдет отвар из барбариса. Для его приготовления берется сырье из расчета столовая ложка листьев растения на стакан воды. Жидкость подогревается на водяной бане полчаса, затем нужно, чтобы она отстоялась. Пьют средство 3 раза в день по полстакана до приема пищи.

Для восстановления моторики желчных путей также применяется сбор из травы тысячелистника, полыни, чистотела, семян фенхеля, шишек хмеля, которые берутся в одинаковом количестве. Две столовые ложки средства заливают 500 мл кипятка и оставляют настояться, после остывания настой процеживают и пьют по 35 мл три раза в день за четверть часа до еды.

Чтобы избавиться от холецистита, нужно принимать 3–4 раза в день по 50 мл отвара душицы.

Поможет от холангита и холецистита травяной сбор, состоящий из травы полыни, березовых сережек, тысячелистника, ягод можжевельника. Ингредиенты берутся в равной пропорции. На 300 мл настоя нужна одна столовая ложка сбора. В воду засыпают растительное сырье и держат на водяной бане 20 минут, затем дают постоять еще 15–20 минут и процеживают. Пьют лекарственное средство по полстакана два раза в день за 20 минут до приема пищи.

Чтобы ускорить выведение мелких конкрементов или песка из желчного пузыря, рекомендуют принимать один из рецептов:

  • настой из спорыша, зверобоя, фиалки, кукурузных рылец, корня одуванчика, плодов фенхеля и кориандра. Сырье берут в равной пропорции. Четыре столовые ложки сбора заливают литром кипятка и оставляют настояться в течение 40 минут. Принимать настой нужно по одному стакану 3–4 раза в день;
  • настой из мяты перечной. На стакан кипятка берется одна столовая ложка высушенных листьев мяты. Дать средству настояться полчаса, а затем выпить. Подсластить чай можно медом;
  • сбор из корня одуванчика, крапивы, цветков календулы и василька. Составляющие в равном количестве измельчаются и перемешиваются. 20 гр сбора заливают 500 мл кипятка и дают настояться. Пьют по полстакана;
  • отвар из кукурузных рылец. Столовая ложка растительного сырья заливается кипятком и оставляется на полчаса. Пьют напиток по 1 столовой ложке 4–5 раз в день.

Убрать песок из печени поможет сок из ягод рябины. Его нужно пить по стакану в день. При панкреатите в период ремиссии травники рекомендуют пить отвар, для которого берут цветки фиалки, семена фенхеля и вдвое больше корня девясила и корня валерианы. На 300 мл нужно взять 1 столовую ложку сырья. В кипяток засыпается сбор и выдерживается на огне полчаса. После того как отвар остыл, его нужно процедить. Выпивать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день в течение двух недель.

При поликистозе или новообразованиях в печени совместно с медикаментозной терапией могут назначаться следующие средств:

  • свежеприготовленный сок молодых листьев лопуха. Его нужно пить три раза в день по 20 мл в течение месяца;
  • настой из корня девясила. На стакан кипятка берут 5 г измельченного корня и настаивают час, после чего жидкость процеживают. Пить напиток нужно по четверти стакана четыре раза в сутки;
  • настойка чистотела. Высушенное растительное сырье и водка берутся в одинаковом количестве. Компоненты смешиваются и оставляются в темном месте на трое суток. Пить нужно сначала по 3 капли в день, затем спустя три дня дозировка увеличивается в два раза. Если симптоматика не усилилась, то, начиная с седьмого дня, нужно пить 10 капель настойки, разбавляя ее 100 мл воды. Употреблять средство утром натощак в течение 16 дней.
Народные средства
Задача народной медицины – замедлить рост кист и новообразований

При лечении гемангиомы используют отвары и настои из расторопшы, календулы, тысячелистника, полыни, девясила, цветков липы, чайного гриба. Также рекомендуют применять выжимки грибов Шиитаке, Мейтаке, Рейши, поскольку они укрепляют иммунитет и ускоряют выздоровление даже при серьезных патологиях.

Чтобы нормализовать липидный обмен в тканях печени и ускорить выздоровление при жировой дистрофии органа, больным рекомендуют пить настой из кукурузных волосков. На стакан кипятка нужна 1 чайная ложка сырья. Лучше, если жидкость будет в тепле еще полчаса, поэтому ее можно залить в термос или укутать полотенцем. После настой фильтруется и пьется по 70 мл переде едой. Средство эффективно устраняет болезненность, если у человека «жирная» печень.

При стеатозе может применяться смесь оливкового масла и лимонного сока, отвар из ягод шиповника, сок тыквы, отвар из овса, клубника, земляника. При гельминтозной инвазии в левой и правой доле печени образуются кисты. Как дополнительное средство при альвеококкозе может использоваться полынь, черный перец, корень имбиря, лимонная кожура, лимонно-чесночная смесь.

Избавиться от гельминтов помогут такие средства:

  • настойка из березовых почек и чистотела. В стеклянную бутылку заливают пол-литра водки и добавляют по 50 г почек березы и травы чистотела, настаивают в темном прохладном месте одну неделю. Принимать нужно после еды по столовой ложке три раза в день;
  • настой из пижмы. Ложку высушенных листьев заливают 240 мл кипятка и дают настояться. Выпивают настой за два раза;
  • сбор из травы полыни, пижмы и чистотела. Сырье перетереть и употреблять по половине чайной ложки три раза в день до еды в течение трех месяцев.

Вылечить рак, поликистоз, гепатоз печени и другие серьезные патологии только народной медициной нельзя, но отвары и настои помогут остановить воспалительно-деструктивные процессы, помогут вывести ядовитые вещества, запустят восстановительные процессы.

При лечении печени в домашних условиях следует помнить о соблюдении диеты и других предписаний врача. Лечение травами должно проводиться курсами, как правило, оно длится в течение 3–4 недель, а затем делается перерыв на неделю или две.

vrbiz.ru

Народные средства для лечения печени – проверенные способы

narodnye-sredstva-dlya-lecheniya-pecheni

Печень является многофункциональным и очень важным органом, который участвует в жизненно-важных процессах. Печень очищает организм от токсических веществ, вырабатывает ряд гормонов и ферментов. Основное лечение органа – медикаментозное, но есть много народных рецептов, которые применяются как альтернативные варианты. Какие народные средства для лечения печени предлагают травники?

Нарушение работы органа может быть вызвано чрезмерным употреблением спиртных напитков, стрессами, неправильным питанием и рядом других факторов.

Что такое рентген и для чего его назначают, читайте в этой статье – https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/rentgen-eto.html

Лечение печени травами

narodnye-sredstva-dlya-lecheniya-pecheni

Отвары и настои из целебных трав предотвращают и замедляют процесс разрушения клеток печени, ускоряют восстановление органа. Чтобы восстановить работу печени делается:

  1. Настой чистотела. Сухая трава смешивается с водкой в пропорции 1:1 в стеклянной емкости и убирается в темное место на три дня. Потом средство нужно пить по 3 капли. Длительность лечения – трое суток. Затем дозировка меняется до 6 капель на такой же период. Еще через 3 дня – до 10 капель. Общий курс лечения – 16 дней.
  2. Настой девясила. Берется корень растения, измельчается и 5 г сырья заливаются 220 мл кипятка. Средство настаивается час, потом фильтруется и выпивается за четыре раза в день.
  3. Отвар из кукурузных рыльцев. Берется 1 ч. л. растения и заливается стаканом кипятка. Средство держится на водяной бане 30 минут. Потом средство остужается, процеживается и принимается по 1-3 ст. л. с интервалом в 4 часа, перед едой.
  4. Уменьшить болезненность помогает репешок. Берется 3 ст. л. измельченного растения, заливаются 0,5 л воды. Средство кипятится на небольшом огне 7 минут, переливается в термос и настаивается 12 часов. Процеживается, смешивается с чайной ложкой меда и пьется 4 раза в день, до еды.
  5. Отвар с шиповником. Смешивается по 20 г ягод и корней пырея, плюс 10 г крапивы. Все измельчается и 1 ст. л. смеси заливается стаканом кипятка на 15 четверть часа. Средство нужно выпить полностью, готовится оно дважды в день.
  6. Спиртовая настойка из расторопши. Семена растения предварительно измельчаются. Потом они смешиваются в стеклянной емкости со спиртом в пропорции 1:5. Средство убирается в темное место на неделю, каждый день взбалтывается. Для употребления в 3 ст. л. теплой воды размешивается 20 капель настойки. Лекарство сильное, поэтому передозировки допускать нельзя.

В результате отжима семян растений получается шрот. Его предназначение – нормализация работы печени. Шрот расторопши помогает уберечь клетки органа от разрушения. Для этого нужно трижды в день съедать 1 ч. л. порошка и запивать стаканом воды. Делать это нужно за полчаса до еды. Длительность лечения – 40 суток.

Еще народные рецепты для печени – https://www.budem-zdorovymy.ru/narodnaya-medicina/lechenie-pecheni-narodnymi-sredstvami.html

Лечение продуктами

Обычно заболевания печени выявляются на поздних стадиях. Причиной становится отсутствие в органе нервных окончаний. В итоге симптоматика появляется поздно. Для профилактики заболеваний и лечения печени можно использовать ряд продуктов.

Лечение печени народными средствами: мед и прополис

narodnye-sredstva-dlya-lecheniya-pecheniТерапия осуществляется и с помощью меда, если на него нет аллергии. Смешиваются 200 мл продукта и 20 г порошка корицы. Смесь принимается по утрам, на голодный желудок и перед сном, по 1 ч. л. Согласно другому рецепту 2 ч. л. меда смешивается с 220 мл Ессентуки или Боржоми. Средство нужно пить по утрам, на голодный желудок.

Также мед смешивается с черной смородиной в равных количествах – по 500 мл. Смесь нужно есть три раза в день, по 5 г. По другому рецепту берется черная редька, очищается и мелко натирается. Смешивается с 200 г меда. Смесь нужно есть три раза в день, по 20 мг.

Спиртовое средство с прополисом. Он растирается в порошок. Смешивается со спиртом в пропорции 1:5. Настаивается месяц, потом пьется каждый день по 30 г.

Овес

lecheniya-pecheniОвес благотворно отражается на работе печени, ускоряет восстановление клеток органа, очищает организм от токсинов. Среди самых эффективных рецептов:

  1. Отвар из овса. Берется 150 г зерен, заливаются 1,5 л кипятка, варятся на небольшом огне 20 минут. Отвар остужается и пьется ежедневно по 220 мл. Длительность лечения – 20 дней.
  2. Для настоя измельчаются зерна вместе с шелухой. Берется 20 г смеси, заливаются литром воды и доводятся до кипения. Потом средство настаивается еще три часа. Настой пьется в течение дня вместо воды.
  3. Для киселя стакан зерен заливаются 0,6 л воды. Средство варится, пока не станет вязким. Кисель нужно пить теплым. Для вкуса добавляется мед.
  4. Делается отвар из 200 г овса и такого же количества плодов шиповника, 2 ст. л. березовых почек, 20 г спорыша. Заливаются 4-мя литрами кипятка, потом еще сутки настаивается в темноте, в прохладе. Средство процеживается, переливается в стеклянную емкость и пьется перед едой, по 100 мл. Хранится отвар в холодильнике.

Также на печень благотворно воздействует и овсяная каша на воде. Она должна включаться в ежедневный рацион.

Чеснок и лук

lecheniya-pecheniВ лечение печени народными средствами включается лук и чеснок (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/chem-polezen-chesnok.html). Они увеличивают секрецию клеток и снижают количество накопившегося вокруг жира.

Берется пара измельченных зубчика чеснока, заливаются 0,2 л теплой воды, и средство настаивается 12 часов. Отвар пьется утром натощак. Каждый раз готовится новое средство. Курс лечения – 10 дней. Это же рецепт помогает при раке (еще не осложненном метастазами).

Тыква

lecheniya-pecheni

Для ускорения регенерации печени в ежедневном рационе должна присутствовать тыква. Из ее мякоти готовятся блюда, семена употребляются в сыром или сушеном виде.

Если тыкву есть ежедневно, клетки печени восстанавливаются. Также из нее делается сок. Его нужно пить каждый день по 100 мл. Однако используется только свежевыжатый напиток, магазинные версии бесполезны для печени.

Народные средства для лечения печени: куркума

lecheniya-pecheniКуркума (четверть чайной ложки) размешивается в стакане воды с медом. Напиток нужно пить 4 раза в день. По другому рецепту берется 1 ч. л. куркумы, 2 ст. л. кешью и 200 мл молока. Все смешивается в блендере и выпивается в течение дня. На следующий готовится новый напиток.

Для лечения печени можно использовать растительные и аромамасла. Например, из тыквы, оливок, черного тмина, расторопши. Масло нужно пить натощак, по 20 мл, но предварительно смешав его с чайной ложкой лимонного сока. Из готовых продуктов рекомендуются первого отжима.

Лечение распространенных заболеваний печени

lecheniya-pecheniДля очищения организма от токсинов и шлаков нужно почаще есть хурму. При жировом гепатозе убрать лишний жир помогают ягоды Годжи либо их экстракт. Для улучшения работы печени ежедневно рекомендуется съедать по три перепелиных яйца. Также рекомендуется сдабривать блюда оливковым маслом, куркумой, маслинами.

В качестве профилактики онкологии употребляется сок черной редьки с медом. Лечение курсовое – 5 недель. Можно пить свежевыжатый сок лопуха.

Настой из девясила помогает остановить рост опухоли. Бороться с новообразованием в печени можно с помощью настойки болиголова, чаги, мухомора. Некоторые растения очень ядовитые и употреблять их надо с большой осторожностью.

При гемангиоме используется полынь, расторопша (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/krasota/maslo-rastoropshi.html),  девясил, календула, тысячелистник. Самые популярные рецепты с чайным грибом, цветами липы. При камнях в печени убрать конкременты можно с помощью ежедневного употребления:

  1. Настоя березовых листьев.
  2. Жидкости из под отварной свеклы (предварительно она очищается).
  3. Свежевыжатого сока рябины (по 220 мл).
  4. Отвар из крапивы, корней одуванчика, соцветий календулы, василька. Они берутся в равных количествах и заливаются 0,5 л кипятка. Средство настаивается несколько часов, потом употребляется по 4 раза в день, по 100 мл.

Облегчить состояние при циррозе и гепатозе помогает чистотел, болиголов, грибы Рейши, Мейтаке, Шиитаке, полынь. Для устранения болезненных ощущений делается отвар из кукурузных рыльцев, смесь меда и сока хрена. При лечении стеатоза может помочь тыквенный сок, отвар овса, плоды шиповника. Из них делаются отвары.

Любые народные средства для лечения печени и продукты предварительно нужно согласовывать с врачом. Некоторые запрещены при других отклонениях в работе организма. Часть – ядовитые растения и при увеличении дозировки это может ухудшить состояние.

В большинстве случаев народные средства для лечения печени и помогают справиться с болью, улучшить работу органа, восстановить его клетки. Однако это лишь вспомогательное лечение, основное – медикаментозное плюс соблюдение диеты.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

www.budem-zdorovymy.ru

Фгдс последствия: Что делать после гастроскопии, когда можно есть, какие осложнения

Боль в горле после ФГДС

В современной медицине применяются разные методы обследования органов ЖКТ. Самым распространенным считается эндоскопическое направление. Гастроскопия позволяет врачу визуально осматривать пищевод, кишечник и желудок в реальном времени, а также брать образцы тканей для лабораторных исследований. Однако этот метод не безболезненный. Пациенты часто жалуются, что болит горло как после ФГДС, так и во время процедуры.

Что такое ФГДС

ФГДС (Фиброгастродуоденоскопия) проводится при подозрении на следующие заболевания ЖКТ:

При осмотре используется специальный эндоскопический прибор – гастроскоп. Рабочий инструмент гастроскопа – гибкая и тонкая трубка с оптоволоконной системой. На конце трубки находится видеокамера, светодиод и устройство для биопсии.

Подготовка к ФГДС

Чтобы избежать неприятных последствий, нужно правильно подготовиться к процедуре ФГДС. Основные требования:

  • Нельзя есть за 12 часов до процедуры;
  • в день осмотра нельзя курить;
  • за два дня исключить из рациона шоколад, орехи, семечки, алкоголь и пищу, богатую клетчаткой.

При соблюдении этих требований пациент снизит возможность возникновения осложнений.

Проведение ФГДС

Процедура ФГДС длится не более десяти минут. Если нужна биопсия, то понадобится немного больше времени.

Пациента кладут на левый бок, после чего ротовая полость и гортань обрабатывается местным анестетиком для снижения чувствительности.

В рот вкладывается загубник, через который эндоскопист вводит трубку с зондом. Врач аккуратными движениями продвигает ее глубже, осматривая внутренние стенки 12-перстной кишки и желудка. При обнаружении язвы или опухоли он возьмет образец ткани для биопсии. Также он удалит обнаруженные полипы, если это потребуется.

ФГДС – безопасная процедура, но в некоторых случаях вызывает боль. Чаще всего это происходит при язве или раковых опухолях. В этих случаях пациенту рекомендуется провести диагностику под наркозом.

Боли горла после ФГДС и другие осложнения

По окончании ФГДС нередко возникают осложнения. Иногда во время обследования проявляются сбои сердечного ритма. Могут травмироваться стенки желудка или пищевода. Кроме того, у пациента может развиться реакция на обезболивающее средство. Нередко после ФГДС болит горло или живот. Причиной боли бывают различные факторы:

  • непрофессиональные действия эндоскописта,
  • неправильная поза пациента,
  • язвенная болезнь;
  • раковая опухоль.

Что делать, если болит горло или желудок после ФГДС

Болезненные ощущения в желудке после гастроскопии при отсутствии язв и опухолей проходят на второй день. При резкой боли достаточно пить обезболивающие средства.

Боль в горле возникает из-за механического повреждения стенок гортани эндоскопом. В этом случае рекомендуется меньше говорить, полоскать горло растворами фурацилина и мирамистина. Также допускается полоскание солевыми растворами.

Болевые ощущения смягчит прием облепихового масла (2-3 раза в день по чайной ложке). В сочетании с заживляющим действием меда это поможет ускорить выздоровление.

Также успешно применяются спреи, эффективные при болях в горле и удобные в использовании. Они обладают комплексным действием – заживляющим, противовоспалительным и антимикробным.

В нашей клинике работают опытные врачи-эндоскописты, которые смогут провести обследование ФГДС безболезненно и без осложнений.


Наши клиники в Санкт-Петербурге

Медицентр Юго-Запад
Пр.Маршала Жукова 28к2
Кировский район
  • Автово
  • Проспект Ветеранов
  • Ленинский проспект

Получить подробную информацию и записаться на прием Вы можете по телефону +7 (812) 640-55-25

ФГДС и гастроскопия детям

ФГДС – преимущественно информативный способ исследования верхних отделов пищеварительного канала, который включает в себя пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. ФГДС проводится как взрослым пациентам, так и детям, но по строгим показаниям. Как делают гастроскопию ребенку, и с какого возраста она показана?

Показания

Для детей ЭГДС прописывается только по назначению доктора, после тщательного осмотра и оценки результативности проведения такой неприятной процедуры.

Показания к плановому проведению ФГДС ребенку:

  1. Синдром привычного срыгивания, рвотные позывы с переходом в рвоту.
  2. Воспалительные процессы: гастрит, дуоденит, наличие язв в слизистой оболочке, гастроэзофагеально-рефлюксная болезнь.
  3. Частые боли в животе неясного генеза, без положительной динамики консервативного лечения.
  4. Взятие биоматериала для гистологического исследования, желудочного содержимого на наличие палочки Хеликобактер Пилори.
  5. Подозрение на злокачественные новообразования.

Причины для экстренного выполнения гастроскопии детям:

  1. Острые желудочно-кишечные кровотечения с массивной кровопотерей.
  2. Инородные тела пищевода, желудка.
  3. Диагностирование высокой кишечной непроходимости при неправильном анатомическом развитии ЖКТ – атрезия (сращение) пищевода, врожденный пилоростеноз, грыжа.

Техника выполнения

Со скольки лет проводится детская гастроскопия? Диагностическая манипуляция выполняется в детском лечебном учреждении или частной клинике высококвалифицированным врачом, с хорошо подготовленным медицинским оборудованием и эндоскопическим кабинетом.

Детям с 6 лет допускается проведение ФГДС взрослым оптико-волоконным эндоскопом, диаметр которого не превышает 8 мм. Ребенку 3-5 лет эндоскопия рекомендована при диаметре аппарата 5-8 мм. Малышам до 3 лет выполняют трансназальную ФГДС гастроскопом в 4 мм и менее.

Обычно ребенку ФГДС проводят с использованием местного анестетика. Лидокаином орошают глоточное кольцо или полость носа, через 5-6 минут после онемения вводят зонд. В отдельных случаях требуется выполнить манипуляцию под наркозом. В таком случае обязателен осмотр пациента анестезиологом-реаниматологом с целью оценки рисков осложнения, степени подготовки к процедуре и персональном подборе седативного средства с учётом аллергологического анамнеза и возраста ребенка.

Длительность ЭГДС составляет 7-20 минут в зависимости от цели ее выполнения.

Подготовка

Важна правильная подготовка ребенка, чтобы максимально уменьшить неприятные ощущения и возникновение осложнений в процессе или после ФГДС:

  • родители проводят беседу с маленьким пациентом, объясняют, какая процедура ему предстоит;
  • последний прием пищи за 8 часов до ЭГДС, допускается небольшой (до 110 мл) объем минеральной негазированной воды. Если ребенок грудной и питается по часам, то промежуток между последним кормлением должен быть не менее 3 часов;

Некоторые доктора допускают одного родителя в эндоскопический кабинет для морального поддержания ребенка.

Доброжелательный настрой доктора и медицинской сестры также действует успокаивающим образом на исследуемого.

Осложнения

При правильной тактике проведения и спокойствии ребенка, осложнения возникают в редких случаях. Не желаемые последствия:

  1. Першение в горле, боль при глотании. Проходит спустя 1-2 суток.
  2. Кратковременная тошнота непосредственно после гастроскопии.
  3. Микротравмы слизистой оболочки ЖКТ, болезненные ощущения при принятии горячих блюд.
  4. Травмы гортанных и глоточных хрящей при неаккуратном введении или выдергивании эндоскопа ребенком.
  5. Геморрагии на фоне повреждения новообразований.

Согласно отзывам врачей, гастроскопия — наименее травмирующий способ исследования верхних отделов ЖКТ у детей. Процедура довольно проста и максимально информативна. Немаловажным моментом является правильная подготовка ребенка и настрой родителей.

«Никаких ощущений» — мы согласились на гастроскопию во сне

Гастроскопию люди до сих пор по старинке называют глотанием лампочки или кишки. Я много раз слышал о гастроскопии, и всегда думал — хорошо, что пронесло и не приходилось «глотать лампочку» самому. Но вот, пожалуйста — декабрь, не евший и не пивший ничего с утра я сижу на приёме у эндоскописта. Сейчас мне сделают укол, и я отключусь, чтобы узнать всё о своём пищеводе и желудке. Зачем?

Действительно, зачем?

Затем, что ничего надёжнее для диагностики заболеваний желудочно-кишечного тракта ещё не придумали. Воспаления, язвы, опухоли в ЖКТ лучше всего выявляют именно «лампочкой» — гастроскопией или колоноскопией, смотря, с какой стороны смотреть. При этом, рак желудка и кишечника, которые входят в число самых распространённых онкологических заболеваний, можно диагностировать на самых ранних стадиях.

Врач-гастроэнтеролог высшей категории Ольга Лянная утверждает, что сегодня каждый горожанин находится в группе риска. Стрессы, интенсивный ритм жизни, еда на бегу, фастфуд, экология, не всегда качественные продукты атакуют наш желудок ежедневно. В европейских странах людям среднего и пожилого возраста гастроскопию принято делать регулярно — сам возраст является показанием к этому.

Если же есть какие-то регулярные симптомы — боли, рези, изжога, другие неприятности с желудком — идти на приём к гастроэнтерологу нужно обязательно и желательно поскорее.

«Иногда люди приходят на приём через 10 лет! Десять лет они терпят боли и приходят с запущенными случаями, когда язвенные рубцы деформируют слизистую оболочку, 12-перстную кишку, нарушается проходимость пищи. Поэтому, при первых подозрениях на системные проблемы с ЖКТ, нужно прийти и в первую очередь сделать гастроскопию. Многие спрашивают — есть ли альтернатива? Альтернативы нет.

Есть рентгеноскопия, когда пациент пьёт барий и ему делают снимок, но это только снимок. Мне, как специалисту, для полного понимания картины нужно иметь на руках результаты гастроскопии и желательно с гистологией», — говорит врач.

Так я оказался на третьем этаже медицинского центра «Медлюкс», в кабинете у эндоскописта. Никаких тревожных симптомов у меня нет, но с учётом среднего возраста сделать первую в жизни гастроскопию вполне логично.

Хроника событий

10.33 — Захожу в холл «Медлюкса», поднимаюсь на 3-й этаж, оставляю куртку в шкафчике, захожу в кабинет.

10.36 — Эндоскопист Тамара Муцольгова спрашивает о моём здоровье. Попутно объясняет, что гастроскопия — действительно не приятная процедура, но проведение исследования во сне полностью исключает любые неприятные ощущения:

— Вы спите, мы спокойно работаем — это плюс не только для комфорта пациента, но и диагностики. Медикаментозный сон часто используют в Европе, на западе России. В Чите он пока слабо распространён.

10.40 — В кабинете появляется анестезиолог Виктор Митрошин. Несколько стандартных вопросов, отвечать на которые честно — в моих интересах. В больнице раньше лежали? С чем? Сотрясение? А лекарства все переносите? Наркозы были? Хронические заболевания? Сердце беспокоило когда-нибудь? Проблемы с давлением? С утра не пили, не ели?

10.42 — Замеры моего давления. «Волнуетесь?» — сразу спрашивает врач. А как не волноваться? Есть немного, конечно.

10.43 — Подписываю согласия на исследования и на использование медикаментозного сна.

10.44 — Ложусь на кушетку. «Закатайте рукавчик, нужно поставить катетер». В горло пшикают местной анестезией — холодит, как мятный леденец.

«Работать-то сегодня смогу», — спрашиваю. Врачи смеются: «Смо-о-ожете. В усиленном режиме. Препараты не токсичны, выводятся в течение 12 часов. А проснётесь почти сразу после процедуры, не бойтесь. Сейчас будет укольчик, захочется спать. Может быть лёгкое покалывание — не пугайтесь, думайте о чём-нибудь хорошем».

10.47 — Пустота. Никаких ощущений. Вообще ничего.

11.14 — Я на кушетке в палате. Ощущения? Как после обеденного сна. В горле, пищеводе, желудке никаких ощущений. Вообще ничего.

11.18 — Опять в кабинете гастроскопии. Эндоскопист спрашивает о самочувствии. Потом показывает, что из всего этого получилось: на экране камера быстро исследует мои внутренности, всё записанное во время исследования видео длится минут полторы. Результаты успокаивают — когда-то давно была язва (её следы видны и сейчас) но в целом всё хорошо.

Тамара Муцольгова работает эндоскопистом давно, и говорит, что раньше и аппаратура была не такая гибкая, как сейчас. Хотя до сих пор эндоскописты часто используют фиброволокно — ФГДС. Но в «Медлюксе» услуга более современная. Это видеогастроскопия на мягком, комфортном аппарате, поэтому даже после процедуры пациенты ничего не чувствуют. Врач при этом смотрит не в окуляр, а на большой монитор с цифровым изображением.

При ФГДС на отдельные участки желудка нужно было распылять красители. Сейчас аппарат сам меняет свет и показывает изменённые участки — ранние формы рака и предраковые состояния. За последние полгода в «Медлюксе» выявили три ранних рака.

Услугой исследований во сне тоже начали пользоваться. Это особенно удобно пациентам с проблемами всего ЖКТ — сделать гастроскопию и колоноскопию можно одновременно и без малейших болезненных ощущений.

11.26 — Я получаю на руки заключение и отправляюсь к гастроэнтерологу.

Комментарий специалиста

К сожалению, почувствовав боли или другие неприятные ощущения в желудке, люди часто занимаются самолечением, то есть пьют таблетки, которые рекламируют по ТВ. И чаще всего абсолютно не понимают истинных причин этой боли. Мне часто приходится слышать фразу «У меня болит гастрит». Гастрит не может болеть, это состояние слизистой оболочки желудка, а в слизи нет нервных окончаний, она не может болеть.

Если вас действительно начало тревожить состояние вашего желудочно-кишечного тракта, запишитесь на приём к специалисту. При необходимости вам назначат самый информативный и надёжный в этой сфере вид исследований — гастроскопию или колоноскопию. А те, кто боятся таких исследований, могут сделать это во сне.

Всем забайкальцам я желаю здоровья, и от себя могу дать несколько советов, которые помогут вашему желудку дольше оставаться здоровым.

  1. Не пейте сладкие газированные напитки — это очень агрессивные продукты. Очень часто у молодых людей мы находим эрозии и язвы, а виной всему — сладкая газировка. Минеральные воды, конечно, пить можно.
  2. Острая пища, томатная паста, майонез — тоже очень агрессивные продукты, которых желательно избегать.
  3. Замените перекусы фастфудом на что-то более полезное. Например, на орехи, фрукты, овощи, сухофрукты, ягоды. Чаще всего проблемами ЖКТ страдают люди с ожирением, а фастфуд — прямая дорога к проблемам с лишним весом.
  4. Помните, что некачественный и неумеренный алкоголь часто приводит к эрозии желудка.
  5. Следите за стулом, его регулярностью и консистенцией.
  6. Не пренебрегайте здоровым режимом питания. Обязательно завтракайте — это должно войти в привычку. Не заменяйте обед перекусом с печеньками. И не наедайтесь на ночь. Вечером другой еде предпочитайте овощи и рыбу.
  7. Больше двигайтесь.

До 10 января 2019 года записаться на приём к гастроэнтерологу медицинского центра «Медлюкс», а также пройти гастроскопию и колоноскопию во сне можно по специальной цене. Запись — по телефону 200-300 или на сайте medlux75.ru. Следить за новостями центра можно в Facebook, «Одноклассниках», «ВКонтакте» и Instagram.

Лицензии на медицинскую деятельность от 20 марта 2018 года ЛО-75-01-001344.

Комментарии модерирует рекламодатель.

Образ жизни после удаления желчного пузыря / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Часто задаваемые вопросы

Дают ли инвалидность после удаления желчного пузыря?

По критериям, установленным медицинским сообществом, само по себе отсутствие желчного пузыря — не показание для присвоения инвалидности, т.к. оно не мешает трудовой и умственной деятельности. В случае, если работа пациента связана с тяжелым физическим трудом или высоким психическим и эмоциональным напряжением, ему могут быть рекомендованы облегченные условия труда.

Инвалидность после удаления холецистэктомии может быть присвоена, если во время или после операции появились осложнения.

Для получения группы инвалидности необходимо обратиться за медико-социальной экспертизой (МСЭ).

Может ли болеть печень после удаления желчного пузыря?

Сама по себе печень не болит — в ней нет нервных окончаний, отвечающих за чувство боли. Если вы испытываете боль и дискомфорт в области правого подреберья, вероятно, это последствия операции на желчном пузыре, которые должны пройти в течение недели.

Если симптомы не проходят, это может свидетельствовать о развитии постхолецистэктомического синдрома (ПХЭС), с чем рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу.

Допустимо ли заниматься сексом?

Сексуальная активность, подобно спорту, характеризуется большим диапазоном возможных физических и физиологических нагрузок. После успешного завершения послеоперационного восстановления пациенты могут возвращаться к обычной половой жизни. Однако следует помнить, что определенные позы при половом акте, сопряженные с поднятием партнера или сдавливанием области живота, должны использоваться осторожно и в разумных пределах.

Можно ли вынашивать беременность после удаления желчного пузыря?

Планировать беременность следует не раньше, чем через 3-6 месяцев после успешной операции. За этот период организм восстановит силы и станет ясно, есть ли негативные последствия после вмешательства.

В любом случае, беременность, роды, гормональные изменения — это факторы риска образования новых камней. Во время и после вынашивания необходимо уделить особое внимание питанию будущей матери, желательно находиться под наблюдением гастроэнтеролога и диетолога, делать профилактические УЗИ желчных протоков.

Допустимо ли поднимать тяжести?

Это зависит прежде всего от вида проведенной операции. При менее инвазивном лапароскопическом удалении желчного пузыря ограничения по подъему тяжестей в послеоперационный период менее значительны: не поднимать вес выше 9-10 кг в первые 4-6 недель. При открытом хирургическом вмешательстве по удалению желчного пузыря предельный вес — 5-6 кг.

После завершения восстановительного периода можно пробовать поднимать более значительные веса, однако при этом необходимо прислушиваться к своему самочувствию. Если вы почувствуете неприятные ощущения в области живота, то следует прекратить подъем тяжестей и проконсультироваться с доктором.

Опасна ли простуда сразу после операции?

Обычная простуда, ОРЗ или ОРВИ могут поразить любого человека, а организм пациента после удаления желчного пузыря особенно уязвим, так как его иммунитет снижен в первые недели после операции и общего наркоза. Именно поэтому для профилактики простудных заболеваний важно избегать переохлаждения, сквозняков и соблюдать режим, предписанный врачом.

Опасность заключается в том, что у некоторых людей после проведения хирургических операций может развиться послеоперационная пневмония. Симптомы этого заболевания на начальных стадиях напоминают обычную простуду. Если после операции возникают проявления, похожие на простуду, однако затем температура существенно повышается (выше 38 °C), следует незамедлительно обратиться к лечащему врачу.

Аналогичным образом следует поступить в случаях, когда температура 37,1-38 °C держится на протяжении нескольких дней или простудные симптомы постепенно усиливаются.

Можно ли принимать горячие ванны, посещать баню и когда?

Повышение температуры тела в горячей ванне или бане усиливает кровоток и воспалительный процесс, если он есть. Мыться в теплой и горячей воде можно через 3-4 недели после снятия швов — с осторожностью, не подвергаясь воздействию высокой температуры дольше, чем это необходимо.

Необходимо быть аккуратным:

  • греться только до первого пота
  • контролировать свое самочувствие
  • предпочитать влажную баню сухой сауне.

Можно ли курить и употреблять алкоголь после удаления желчного пузыря?

Постарайтесь отказаться от сигарет или хотя бы максимально снизить их количество. Никотин — один из факторов образования новых камней в желчных протоках. Кроме того, иммунитет после любой операции ослаблен, и риск осложнений становится выше. Для избегания послеоперационной пневмонии курильщикам по меньшей мере за две недели до предстоящей операции рекомендуется прекратить употреблять изделия с никотином, включая жвачки и никотиновые пластыри.

Это же касается и употребления алкогольных напитков. Принятие алкоголя в послеоперационный восстановительный период может приводить к повышенному риску осложнений, например диарее, повышению печеночных ферментов в крови и замедлению восстановления организма.

Как меняется образ жизни после удаления желчного пузыря?

Образ жизни кардинально не меняется после восстановительного периода, поэтому через 1 месяц, как и через 2, 3, 4, 5, 6 месяцев, через год или два главное придерживаться общих рекомендаций.

Основные изменения после холецистэктомии фокусируются на рационе и физических нагрузках. Они должны быть щадящими и вводиться постепенно и осторожно. В случае тревожных проявлений следует безотлагательно обратиться к лечащему врачу. Хорошей идеей будет ведение дневника, по которому можно будет отследить реакцию организма на конкретные нововведения.

Важно не подстегивать организм, а постепенно и осторожно вводить в свой распорядок новые элементы, оздоравливающие и укрепляющие тело в новых реалиях. Полезно активно практиковать наиболее щадящие и гармоничные виды спорта, улучшающие обмен веществ и снижающие уровень стресса (йогу, скандинавскую ходьбу, плавание). Пищеварительная система чутко реагирует на уровень стресса, поэтому важно избегать предельных эмоциональных нагрузок, осваивать различные методы защиты от переутомления (аутогенные тренировки, техники дыхания) или обратиться за помощью к психотерапевту.

Cколько длится гастроскопия — как долго делается делается ФГДС желудка

Полный текст статьи:


Что это?

ФГДС желудка — это высокоинформативный диагностический метод, который дает возможность оценить состояние слизистой оболочки органа желудочно-кишечного тракта посредством введения зондирования. Зонд представляет собой длинную трубку, оснащенную на конце источником света и небольшой камерой, транслирующей изображение на экран врача. Благодаря этому удается:

  • Определить реальное количество и размер повреждения стенки желудка, а также характер и глубину раны.
  • Выявить источник кровотечения и устранить его (гастроскопия позволяет параллельно с диагностикой проводить небольшие хирургические вмешательства).
  • Оценить эффективность назначенной лечебной терапии при язвенной болезни.
  • Контроль роста и изменения доброкачественного новообразования и своевременное выявление злокачественного перерождения.

Для проведения этой диагностической манипуляции пациент должен лечь на левый бок и зажать зубами нагубник. После этого врач вводит в его ротовую полость эндоскоп, плавно продвигаясь по пищеводу в полость желудка, попутно осматривая окружающие ткани на наличие какого-либо дефекта. Как правило, для этой процедуры не привлекается обезболивание. Однако при наличии показаний или личного желания пациента возможно применение местной и даже общей анестезии.

Результаты обследования, в большинстве случаев, сообщаются сразу. Но при необходимости взятия биологического материала на дополнительное микроскопическое исследование оглашение диагноза может быть отложено.

Длительность процедура?

ФГДС делают после специальной предварительной подготовки, включающей в себя диету, отказ от вредных привычек и прекращение приема некоторых лекарственных препаратов. Как правило, придерживаться этих подготовительных мероприятий необходимо за несколько дней до назначенного дня диагностической процедуры. Это является обязательной мерой для получения максимально информативных и точных данных. Если говорить непосредственно о гастроскопии, то её продолжительность составляет примерно 5-10 минут. Эта врачебная манипуляция проводится исключительно квалифицированным врачом-диагностом в специально оборудованном кабинете с необходимым количеством эндоскопического оснащения.

Этого времени достаточно для оценки состояния пищевода и желудочной стенки. При необходимости проведения биопсии (взятие биоматериала для дальнейшего микроскопического исследования) или получения снимков, продолжительность диагностики может увеличиться. Так как ФГДС предполагает проглатывание и дальнейшее продвижение зонда, у некоторых пациентов возможно появление дискомфорта и активация рвотного рефлекса. Для предотвращения нежелательных последствий или болезненности допускается использование местной анестезии. С учетом обезболивания, процедура делается около 15-20 минут.

Что влияет на время гастроскопии?

Несмотря на то, что средняя продолжительность эндоскопического обследования желудка составляет 5-10 минут, это срок может быть увеличен под влиянием нескольких внутренних и внешних факторов.

Среди них:

  • Психологический настрой. У большинства пациентов (особенно тех, кто впервые проходит это обследование) эндоскопия ассоциируется с болезненными ощущениями. Это формирует у них стойкий страх, негативно сказывающийся на формировании контакта с врачом.
  • Несоблюдение правильной подготовки. Если пациент не придерживался диеты и за несколько часов или минут употребил какую-либо пищу, проведение ФГДС может быть затруднено или вовсе отменено. При такой ситуации в полости желудка будет происходить активное переваривание поступившей еды, в результате чего становится невозможно оценить состояние стенок органа.
  • Использование анестезии. Как указывалось выше, при наличии показаний или личного желания, проведение эндоскопического исследования желудка возможно под местным или общим обезболиванием. Для этого потребуется привлечение врача-анестезиолога, который в индивидуальном порядке подбирает оптимальный препарат и его дозировку.

Бронхоскопия — Эндоскопия — Памятка пациенту — Помощь

Бронхоскопия (от др.-греч. βρόγχος — дыхательное горло, трахея и σκοπέω — смотрю, рассматриваю, наблюдаю), называемая также трахеобронхоскопией — это метод непосредственного осмотра и оценки состояния слизистых трахеобронхиального дерева: трахеи и бронхов, при показаниях и гортани при помощи специального прибора — фибробронхоскопа или видеобронхоскопа — последнего поколения  эндоскопов. Современный бронхоскоп — это сложный прибор, состоящий из гибкого стержня с управляемым изгибом дальнего конца, рукоятки управления и осветительного кабеля, связывающего эндоскоп с источником света, оснащён видеокамерой, а также манипуляторами для проведения биопсии и удаления инородных тел.

Является одним из наиболее информативных инструментальных методов исследования трахеи и бронхов, при необходимости  гортани, применяется с целью визуальной оценки состояния трахеобронхиального дерева, выявления  эндоскопических симптомов заболеваний легких, получения материала для лабораторного исследования. Бронхоскопия  проводится:больным при подготовке к операции на легких, во время лечения бронхолёгочных заболеваний для уточнения диагноза, выработки лечебной тактики, контроля за эффективностью лечения. При бронхите с обильной мокротой применяют лечебные БС для удаления содержимого из бронхов  и введения лекарств. Бронхоскопия имеет важное значение в диагностике ранних форм рака гортани, трахеи, бронхов, активно используется для выявления и удаления инородных тел из бронхиального  дерева при случайном вдыхании (аспирации) их.

 ПОДГОТОВКА К ИССЛЕДОВАНИЮ:

Перед бронхоскопией должно быть выполнено  рентгенологическое исследование или компьютерная томография  органов грудной клетки, либо флюорография, ЭКГ-эти анализы и амбулаторную карту принести с собой.
Врач — эндоскопист должен быть осведомлён о наличии у обследуемого пациента заболеваний (например, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, инфаркт в анамнезе, гормонотерапия, лечение антидепрессантами) и о наличии аллергии на лекарственные препараты.
 Бронхоскопия проводится строго натощак, чтобы избежать случайного заброса остатков пищи или жидкости в дыхательные пути при рвотных движениях или кашле, поэтому последний прием пищи должен быть не позже 19.00 накануне исследования. В день исследования не пьют воду.
 О приеме обязательных  лекарств (сердечные, для снижения АД)   следует посоветоваться с врачом, назначившим бронхоскопию, предупредив об этом эндоскописта.
Бронхоскопия  проводится в специально предназначенных для этого кабинетах. Рекомендуется взять с собой полотенце, так как после процедуры возможно отхаркивание слизи.

ВО ВРЕМЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:

  • будет сделано все возможное, чтобы Пациент перенес ее как можно легче.  
  • необходимо снять зубные протезы, а также украшения для пирсинга.
  • больным с бронхоспастическим компонентом  (хронический обструктивный бронхит,  бронхиальная астма) непосредственно перед началом анестезии при необходимости дают вдохнуть аэрозоль (сальбутамол) из индивидуального дозатора.
  • необходимо снять верхнюю одежду или ослабить воротник (расстегнуть          пуговицы).
  • выполняется местная анестезия слизистой носовой полости и ротоглотки   для устранения болезненных ощущений при проведении эндоскопа через нос   и подавления кашлевого рефлекс

Бронхоскопия проводится в положении  сидя. Врач вводит эндоскоп в дыхательные пути под контролем зрения, постепенно осматривая нижележащие отделы трахеобронхиального дерева с  обеих сторон. Аппарат обычно вводится через носовой ход, но в некоторых случаях может быть введен в дыхательные пути и через рот. Диаметр  эндоскопа существенно меньше просвета трахеи и бронхов, поэтому затруднений дыхания быть не должно. Врач рассматривает поверхность,  глотки, гортани, трахеи и бронхов. Затем бронхоскоп извлекается.

 ВОЗМОЖНЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ:

  • предстоящее Вам исследование является инвазивным инструментальным вмешательством и, несмотря на относительно низкий уровень побочных эффектов и максимально щадящее выполнение, всё же несёт в себе риск возникновения некоторых осложнений: среди них отмечаются повреждение стенки бронха, пневмоторакс, кровотечение после биопсии, бронхоспазм, пневмония, аллергические реакции.

При возникновении вышеперечисленных осложнений может потребоваться консультация анестезиолога-реанимотолога, а при необходимости госпитализация.

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ВМЕШАТЕЛЬСТВА:

  • остается чувство онемения, небольшой заложенности носа, чувство «комка» в горле и небольшое затруднение проглатывания слюны, возникающие вследствие анестезии.   Эти ощущения проходят в течение часа.
  • принимать пищу можно после того, как полностью пройдет ощущение онемения языка и глотки, чтобы предотвратить попадание пищи и жидкости в трахею.

 Если выполняли биопсию, то время приема пищи определит врач.

ПОСЛЕДСТВИЯ И ОСЛОЖНЕНИЯ БРОНХОСКОПИИ:

  • чувство онемения, небольшой заложенности носа, чувство «комка» в горле и небольшое затруднение проглатывания слюны, возникающие вследствие анестезии проходят, обычно в течение часа. Принимать пищу можно после того, как полностью пройдет ощущение онемения языка и глотки, чтобы предотвратить попадание пищи и жидкости в трахею. Обычно это требует 20-30 минут. Если выполняли биопсию, то время приема пищи определит врач.

процедура может сопровождаться серьезными осложнениями: повреждение стенки бронха, пневмоторакс, кровотечение после биопсии, бронхоспазм, пневмония, аллергические реакции.

Ушиб Последствия для Организма — МедЦентр ПрофМедика

Ушиб — это наиболее частый вид повреждения

Как показывает практика, от ушиба не застрахован ни единый человек, и количество травмированных людей с таким диагнозом постоянно увеличивается. Правда не многие задаются вопросом, как же лечить ушибы, потому что не считают, что их необходимо вообще лечить.


Однако, по заверениям специалистов, ушиб — проблема не самая безобидная. Почему? Давайте узнаем об этом подробнее.
Интересный факт: подавляющее количество ушибов приходится на большеберцовую кость, крестец вместе с копчиком и затылочную кость.
Когда человек получает травму, приходит в травмпункт и делает рентгеновский снимок, и там не обнаруживается перелом, то никто (даже врачи) не придают такому ушибу значения. Однако, это не означает, что никаких последствий после ушиба не будет. Здесь необходимо понимать механику этого процесса.

Что такое ушиб?

При ушибе происходит взаимодействие двух физических тел — скажем, большеберцовой кости человека и травмирующего компонента. Таким образом, в живую целостную структуру входит кинетическая энергия удара, которая впоследствии остается в этой кости в виде потенциальной энергии или энергии деформации или напряжения. В результате этого, структура той же большеберцовой кости теряет функциональную целостность, теряет важнейшее свое свойство, а именно — амортизацию, и, соответственно, нарушается движение на уровне суставов, а также на уровне позвоночника и всей опорно-двигательной системы.
На различных этапах компенсаторного процесса, которые могут находиться достаточно далеко от места ушиба, а именно:

  • крупные суставы
  • позвоночник

— человек начинает испытывать боли, дискомфорт, нарушение движений.
Таким образом, возникает ситуация, что с переломом работает и травматолог, и хирург, и ортопед, а с последствиями ушиба, к сожалению, не работает никто, кроме врача-остеопата.
При работе с последствиями ушиба, в задачу врача-остеопата входит следующее:
ему необходимо устранить ту потенциальную энергию ушиба, которая осталась в живой подвижной структуре кости.

Каким образом?

Есть некоторые мануальные действия, которые позволяют перевести потенциальную энергию обратно в кинетическую, и системе очень просто выбросить ее из организма.
Стоит отметить, что лечение ушибов стоит начинать как можно быстрее, но несмотря на это, эффективно работать можно и с ушибами, которые произошли много лет назад.

Функциональные желудочно-кишечные расстройства | Biocodex Microbiote Institute

Функциональные желудочно-кишечные расстройства (ФГД), наиболее частые кишечные заболевания, представляют собой совокупность хронических пищеварительных симптомов, которые не объясняются какой-либо обнаруживаемой анатомической аномалией.

Синдром раздраженного кишечника (СРК), наиболее частая ФГД

FGD охватывают набор симптомов, таких как IBS, запор, диарея, функциональное вздутие живота и неспецифические FGD.

Только СРК

поражает 10% населения и отличается от других ФГД болью в животе, связанной с запором, диареей или их чередованием. Это часто проявляется вздутием живота и более высоким уровнем стресса, чем у населения в целом.

ФГД детей не щадят

У очень маленьких детей ФГД представляют собой наиболее частую желудочно-кишечную причину посещения врача. Сюда входят детские колики с срыгиванием и запорами, СРК и другие, менее хорошо изученные функциональные проблемы.Боль в желудке, вздутие живота, диарея и запор обычно связаны с ФГД и могут иметь серьезные последствия для повседневной жизни ребенка. Стресс и беспокойство также могут способствовать или продлевать определенные симптомы, особенно боль.

Нарушение связи между кишечником и мозгом

Причины СРК все еще плохо изучены. Риск развития СРК увеличивается в пять раз после бактериальной инфекции, вызвавшей острую диарею. Было высказано предположение, что это может быть связано с дисфункцией связи между мозгом и кишечником в сочетании с дисбалансом кишечной флоры.В большинстве случаев наблюдается потеря разнообразия среди видов бактерий, составляющих микробиоту, с меньшим количеством положительных бактерий и большим количеством вредных бактерий. Эта дисфункция вызывает проблемы с моторикой кишечника: замедляется транзит, видоизменяется кишечный барьер и развивается легкое воспаление. Это также вызывает гиперчувствительность слизистой оболочки, что делает нормальные явления, такие как движение кишечных газов, болезненными.

Перспективные данные по пробиотикам

Для взрослых, помимо контролируемой диеты, варианты лечения включают спазмолитики, слабительные и противодиарейные средства.У детей предпочтительны техники релаксации и гипноза, которые могут облегчить боль. Иногда также назначают спазмолитики. Чтобы изменить микробиоту, в настоящее время имеются многообещающие данные о пробиотиках, особенно о бифидобактериях и лактобациллах, а также о фекальных трансплантатах. Однако для подтверждения каждого из этих вариантов еще предстоит провести крупномасштабные клинические испытания.

Источники:

Колоски, штат Нью-Джерси, Талли, штат Нью-Джерси, и Бойс, штат Пенсильвания.Эпидемиология и обращение за медицинской помощью при функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта: популяционное исследование. Ам Дж. Гастроэнтерол . 2002; 97, 2290-2299.

Chouraqui JP, Thomassin N. Douleurs abdominales récurrentes, синдром раздражения кишечника или диспепсия для детей. Archives de pédiatrie 2009; 16: 855-7.

Спиллер Р., Гарсед К. Постинфекционный синдром раздраженного кишечника. Гастроэнтерология 2009; 136: 1979-88.

Collins SM, Surette M, Bercik P.Взаимодействие между кишечной микробиотой и мозгом. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2012; 10: 735-42.

Simren M, Barbara G, Flint HJ и др. . Кишечная микробиота при функциональных расстройствах кишечника: доклад Римского фонда. Gut 2013; 62: 159-76.

Камиллери М. Периферические механизмы Синдром раздраженного кишечника. N Engl J Med 2012; 367: 1626-35.

Müller B, Sidler M (Société Suisse de gastroentérologie, hepatologie et food pédiatriques SSGHNP).Douleurs abdominales fonctionnelles chez les enfants et les adolescents: une mise à jour. Paediatrica 2014; 25 (1): 8-11. http://www.swiss-paediatrics.org/sites/default/files/recommandations/recommandations/pdf/08-11.pdf

Жан-Марк Сабате Ж.М., Полин Жуэ. Заемная премия Syndrome de l’Intestin Irritable (SII), сентябрь 2016 г. Société Nationale Française de Gastro-Entérologie. (http://www.snfge.org/sites/default/files/recommandations/2016_sii.pdf)

Ford AC и др. .Эффективность пребиотиков, пробиотиков и синбиотиков при синдроме раздраженного кишечника и хронических идиопатических запорах: систематический обзор и метаанализ. Am J Gastroenterol 2014; 109: 1547-61.

Giglione E и др. . Комбинация Bifidobacterium breve BR03 и B632 эффективна для предотвращения колик у детей, находящихся на искусственном вскармливании: пилотное, контролируемое, рандомизированное и двойное слепое исследование. J Clin Gastroenterol 2016; 50 Suppl2: S164-S167.

Moayyedi P, Ford AC, Talley NJ и др. .Эффективность пробиотиков при лечении синдрома раздраженного кишечника. Систематический обзор. Gut 2010; 59: 325-32.

Rossen NG, MacDonald JK, de Vries EM. Трансплантация фекальной микробиоты как новая терапия в гастроэнтерологии: систематический обзор. World J gastroenterol 2015; 21: 5359-71.

Качественное исследование с кенийским вкусом

J Mburu et al. Essent Drugs Monit.1991 г.

Показать детали Показать варианты

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Опции дисплея CiteDisplay

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Абстрактный

PIP: Программа по основным лекарственным средствам Министерства здравоохранения Кении включала этап качественных исследований в виде обсуждений в фокус-группах (ОФГ) для оценки коммуникационных потребностей при просвещении общественности по вопросам ответственного использования основных лекарственных средств.В этой статье обсуждаются общие параметры FGD и конкретные результаты FGD по основным лекарственным средствам, а также оценка инструментов санитарного просвещения, разработанных в FGD. Целью пилотного проекта была разработка эффективных материалов по правильному использованию схем приема лекарств и продвижение уполномоченных поставщиков лекарств. ФГД использовались как быстрое и относительно недорогое средство оценки убеждений и практик целевой аудитории. Фасилитатор группы руководил дискуссией и выяснял мнения участников о потребностях сообщества и формах выражения.(Использование позитивных социальных обычаев в рамках культуры помогает преодолеть разницу между восприятием и знаниями местного населения.) Предварительное тестирование черновиков материалов в ФГД гарантировало возможность охвата целевой аудитории. Эти 2 метода способствовали успеху проекта, привлекая целевую группу в качестве экспертов в предоставлении полезной информации, воспитывая чувство сопричастности и приверженности, а также выстраивая отношения между персоналом и целевой группой, которые возобновили приверженность и готовность к сотрудничеству.Сотрудники программы провели 19 ОФГ с 171 клиентом и 9 ОФГ с 63 поставщиками, а также опросили 36 поставщиков и наблюдали в 4 местах обмена клиентами / поставщиками. Результаты показали, что клиент не осознавал важность строгого соблюдения режима приема лекарств и последствия его неэффективности. Клиенты беспокоились о побочных эффектах и ​​покупали лекарства у неавторизованных продавцов. Следует продвигать 3 сообщения: 1) возвращаться в клинику или больницу, если возникнут проблемы с наркотиками, 2) обращаться только к авторизованным поставщикам медицинских услуг и 3) тщательно и полностью следовать инструкциям.Также было решено, что плакаты и аудиокассета будут видами связи. Приведено описание разработанных материалов. Материалы получили 24 поликлиники в 3-х районах. Была проведена трехмесячная оценка, после чего была проанализирована количественная информация. Поведенческие изменения наблюдались при возвращении в клинику для получения дополнительной информации, закрытии некоторых неавторизованных клиник и потере бизнеса, а также меньшем количестве жалоб на затяжные болезни. Результатом стали общение, доверие и хорошее здоровье.

Похожие статьи

  • Просвещение по СПИДу для малограмотной аудитории в Замбии.

    Msimuko AK. Msimuko AK. IPPF Med Bull. 1988 Апрель; 22 (2): 3-4. IPPF Med Bull. 1988 г. PMID: 12315435

  • Качество услуг среди женщин, получающих услуги по охране здоровья матери и ребенка и планированию семьи.

    Штейн К. Штейн К. Afr J Fertil Sexual Reprod Heal. 1996 декабрь; 1 (2): 146-52. Afr J Fertil Sexual Reprod Heal. 1996 г. PMID: 12321197

  • Спасение детских жизней: коммуникационная кампания в Египте.

    Хиршхорн Н. Хиршхорн Н. Dev Commun Rep.1985 Осень; (51): 13-4. Dev Commun Rep.1985. PMID: 12340538

  • Исследования комплаентности пациентов в развивающихся странах.

    Хомедес Н., Угальде А. Homedes N, et al. Орган здоровья Bull Pan Am. 1994 Март; 28 (1): 17-33. Орган здоровья Bull Pan Am. 1994 г. PMID: 8012430 Рассмотрение.

  • Исследования и оценка в области коммуникации в сфере здравоохранения.

    Монтань М. Монтань М. Am J Pharm Educ. Лето 1987 года; 51 (2): 172-7. Am J Pharm Educ. 1987 г. PMID: 10302395 Рассмотрение.

Условия MeSH

  • Африка к югу от Сахары
  • Оценочные исследования как тема *
  • Маркетинг медицинских услуг *
  • Фармацевтические препараты *

Вещества

  • Фармацевтические препараты

качественное исследование в Гулу Северная Уганда

BMC Womens Health.2021; 21: 28.

, 1 , 2 , 2 , 2 , 2 , 3 и 4

Лубна Белаид

1 Университет семейной медицины, Макгилл 5858 Chemin de la Côte des Neiges, Монреаль, Квебек, Канада

Эммануэль Очола

2 Госпиталь Св. Марии Лакор, ПО Box 180, Гулу, Уганда

Понтиус Байо

2 Госпиталь Св. Марии Лакор, P.O.Box 180, Гулу, Уганда

Джордж Уильям Али

2 Госпиталь Св. Марии Лакор, P.O. Box 180, Гулу, Уганда

Мартин Огванг

2 Госпиталь Св. Марии Лакор, P.O. Box 180, Гулу, Уганда

Донато Греко

3 Международный научно-исследовательский институт профилактики, Алле Клод Дебюсси, 69130 Экюлли, Лион, Франция

Кристина Заровски

4 Университет Монреаля, 7101 Аваль дю Парк, Монреаль, 7101 Аваль дю Парк, Монреаль QC h4N 1X9 Canada

1 Кафедра семейной медицины, Университет Макгилла, 5858 Chemin de la Côte des Neiges, Монреаль, QC Canada

2 St.Госпиталь Мэри Лакор, P.O. Box 180, Гулу, Уганда

3 Международный научно-исследовательский институт профилактики, Алле Клод Дебюсси, 69130 Экюлли, Лион, Франция

4 Университет Монреаля, 7101 Av du Parc, Монреаль, QC h4N 1X9 Canada

Corresponding автор.

Поступило 4 апреля 2020 г .; Принято 29 декабря 2020 г.

Открытый доступ Эта статья находится под международной лицензией Creative Commons Attribution 4.0, которая разрешает использование, совместное использование, адаптацию, распространение и воспроизведение на любом носителе или любом формате при условии, что вы укажете соответствующий источник Автор (ы) и источник предоставляют ссылку на лицензию Creative Commons и указывают, были ли внесены изменения.Изображения или другие материалы третьих лиц в этой статье включены в лицензию Creative Commons для статьи, если иное не указано в кредитной линии для материала. Если материал не включен в лицензию Creative Commons для статьи и ваше предполагаемое использование не разрешено законодательными актами или превышает разрешенное использование, вам необходимо получить разрешение непосредственно от правообладателя. Чтобы просмотреть копию этой лицензии, посетите http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/. Отказ от лицензии Creative Commons Public Domain Dedication (http: // creativecommons.org / publicdomain / zero / 1.0 /) применяется к данным, предоставленным в этой статье, если иное не указано в кредитной линии для данных.
Дополнительные материалы

Дополнительный файл 1. Руководство по собеседованию.

GUID: 6B7F027A-BC61-4C9F-9A2B-7C9EB2CF1969

Дополнительный файл 2. Руководство для фокус-группы.

GUID: 342FFCE2-018C-4EE7-B09B-9737A9D09764

Заявление о доступности данных

Наборы данных, использованные и проанализированные в ходе текущего исследования, доступны у соответствующего автора по разумному запросу.

Реферат

История вопроса

Вмешательства с участием местных сообществ, мобилизующие женщин детородного возраста, являются эффективной стратегией по укреплению здоровья матери и ребенка. В 2017 году мы реализовали эту стратегию в Гулу на севере Уганды. В этом исследовании изучалось предполагаемое влияние этого подхода на возможности женщин.

Методы

Мы провели качественное исследование, основанное на трех методах сбора данных: 14 углубленных индивидуальных интервью с участвовавшими женщинами детородного возраста, пять обсуждений в фокус-группах с женщинами-фасилитаторами и анализ документов.Мы использовали подход, основанный на возможностях Сена, в качестве концептуальной основы и провели тематический анализ.

Результаты

Женщины приняли безопасный и здоровый образ жизни для себя и своих детей. Они также смогли удовлетворить некоторые финансовые потребности своей семьи. Они сообщили о сокращении случаев домашнего насилия и жестокого обращения с их детьми. Фасилитаторы отметили улучшение коммуникативных навыков, налаживания контактов, уверенности в себе и повышение своего социального статуса. Тем не менее, женщины по-прежнему сталкивались с несвободой, которая лишала их возможности жить той жизнью, которую они хотели вести.Эти несвободы связаны с отсутствием у них доступа к экономическим возможностям и социально-культурным нормам, лежащим в основе гендерного неравенства.

Заключение

Чтобы расширить свободы женщин, нам нужны более коллективные политические действия для решения проблемы гендерного неравенства и необходимо поставить под сомнение ценности, лежащие в основе социального статуса женщин.

Ключевые слова: Возможности женщин, Качественное исследование, Репродуктивность, Здоровье матери и ребенка, Мобилизация сообществ, Гендерные нормы, Цикл действий совместного обучения, Северная Уганда, Постконфликтный период

Справочная информация

Женские группы на уровне сообществ, использующие совместную работу Цикл обучения и действий (PLA) является эффективной стратегией по укреплению здоровья матери и ребенка [1, 2].Обученный фасилитатор-женщина обсуждает вопросы здоровья матери и ребенка с женщинами из своего сообщества. Этот подход основан на философии Фрейре, которая предполагает, что маргинализованные сообщества могут мобилизоваться и предпринимать коллективные действия для решения проблем бедности и социальных проблем [3]. Имеются убедительные доказательства того, что такой подход может снизить уровень материнской и новорожденной смертности, может улучшить поведение при обращении за медицинской помощью и имеет психологическую и социальную пользу [4–6]. Исследования описали повышение знаний, возможностей и уверенности женщин в том, чтобы они могли вести безопасный и здоровый образ жизни [7–9].Женские группы в Непале обеспечили социальную поддержку и социальные сети, которые усилили активность сообщества [10]. В систематическом обзоре вмешательств по мобилизации сообществ, проведенном в 2019 году с использованием смешанных методов, участие, совместное использование информации, социальная сплоченность, коллективные действия, критическое сознание, знания и самооценка были указаны как потенциальные механизмы, лежащие в основе воздействия таких вмешательств. Авторы обзора определили факторы, способствующие развитию, и препятствия в сообществе (бедность, иерархия власти, убеждения в отношении здоровья) и уровни вмешательства (управление персоналом, стимулы, образовательные инструменты, включение наиболее маргинализированных подгрупп населения), но у них не было высокой уверенности ни в одном из них. выявленные механизмы, инструменты и посредники.Они подчеркнули ограниченные данные о влиянии на возможности женщин и гендерную динамику [11]. Обзор выявил только три исследования, оценивающих влияние PLA на женскую активность и гендерную динамику [12–14]. Два исследования из Непала, в которых использовался индекс относительной автономии (RAI) для измерения свободы воли, не выявили влияния вмешательства PLA на активность женщин в домашнем хозяйстве [12, 13]; Имеются ограниченные данные о повышении активности за счет группового участия [12]. Активные женские группы в сельских районах Бангладеш не сообщают о расширении участия женщин в принятии решений в отношении своего здравоохранения [14].

В трех исследованиях, оценивающих влияние PLA на агентскую и гендерную динамику, использовались схемы количественных исследований, они были проведены в странах Южной Азии. Качественное исследование имеет потенциал для изучения контекстных факторов, взаимодействующих в рамках изменения поведенческих путей. Нам не известны опубликованные исследования, оценивающие влияние подхода НОАК на возможности женщин и гендерную динамику в Африке. В то время как расширение прав и возможностей женщин и гендерное равенство являются целями в области устойчивого развития, нам нужно больше фактических данных для обоснования вмешательств и политики общественного здравоохранения для достижения этих конечных целей.Это исследование было направлено на изучение предполагаемого влияния на возможности женщин женских групп, практикующих цикл НОАК, по укреплению здоровья матери и ребенка в Гулу, Северная Уганда.

Условия исследования и вмешательство

Исследование проводилось в районе Гулу (численность населения 2014 г., оценка 425 094), расположенном в Северной Уганде [15]. Население в основном сельское и католическое и зависит от натурального сельского хозяйства. Основная этническая группа — ачоли (нилотское население, говорящее на языке луо) с исторически высокодемократической политической организацией, основанной на патрилинейном клане / происхождении [16].Северный регион Уганды пережил два десятилетия гражданской войны (1986–2006 гг.) Между Армией сопротивления Бога и вооруженными силами Уганды. Более 1,8 миллиона человек стали внутренне перемещенными лицами [17]. В результате региону не удалось добиться прогресса в области охраны здоровья матери и ребенка. Район Гулу имеет одно из самых высоких уровней неудовлетворенных потребностей в области планирования семьи, неонатальной смертности, подростковой беременности и детской смертности в Уганде [18].

В 2016 году мы оценили возможность реализации вмешательства женских групп с использованием цикла PLA для укрепления здоровья матери и ребенка.Вмешательство стимулировало деятельность по укреплению здоровья и мобилизацию сообщества. В 2017 году мы реализовали интервенцию. Чтобы избежать создания параллельных структур сообществ, мы интегрировали подход PLA в 12 уже существующих сберегательных групп. Сберегательные группы — это небольшие группы, участники которых объединяют свои сберегательные взносы, а затем занимают у них деньги, чтобы улучшить доступ своих членов к финансовой поддержке. Женщины участвуют в этих группах, чтобы оплачивать медицинские расходы, платить за обучение своих детей, расширять свою сельскохозяйственную деятельность или начинать новую деятельность, приносящую доход.

Эти 12 групп были распределены в трех районах Гулуского района: Опит (сельский), Амурский (отдаленный) и Гулу (полугородский). Мы предложили группам выбрать членов для проведения встреч с использованием цикла PLA. Мы обучили по две женщины из каждой группы в качестве фасилитаторов в течение пяти дней (всего 24 женщины), с трехдневным курсом повышения квалификации в 2018 году. Местный эксперт по совместному подходу НОАК провел оба тренинга. Мы наняли трех женщин-кураторов (по одной на каждую область, отвечающую за четыре группы каждая), чтобы поддержать фасилитаторов.Руководители присутствовали на каждом собрании группы.

Обычно сберегательные группы встречались ежемесячно, но группы взяли на себя инициативу встречаться еженедельно во время нашего вмешательства. Заседания PLA следовали четырехэтапному циклу: (1) выявление и определение приоритетности проблем, которые могут возникнуть во время и после родов, а также в детстве (2) планирование мероприятий по уменьшению этих проблем; (3) реализовать стратегии решения приоритетных проблем; (4) оценить деятельность [23]. На этапе 3 фасилитаторы пригласили мужчин и других членов сообщества для обсуждения реализации стратегий решения проблем, выявленных на этапе 1.Они использовали карточки с картинками, чтобы облегчить встречи. На карточках представлены наиболее распространенные проблемы со здоровьем матери и ребенка и приведены стратегии решения этих проблем. Проект предоставил каждой группе 30 долларов США в месяц, чтобы добавить к их сбережениям. Мероприятие проводилось с января 2017 года по март 2020 года, а сбор данных проводился в октябре 2019 года.

Концептуальная основа

Растет интерес к использованию подхода Сена, основанного на возможностях, для оценки политики и программ здравоохранения [19–21].Ученые подчеркнули актуальность использования этого подхода для оценки программ репродуктивного здоровья в странах с низким и средним уровнем доходов [22, 23].

Подход, основанный на возможностях, представляет собой теоретическую основу для оценки благополучия, развития и справедливости. Эта структура представляет собой смену парадигмы от оценки благосостояния через полезность и предпочтения к изучению возможностей людей , что означает реальных свобод, которые имеют человек, чтобы жить той жизнью, которой они хотят жить [24].Концепция способностей — это способность достигать «действий» и «существ», которые люди имеют основание ценить в жизни [21]. Эти «существа» и «дела» могут варьироваться от базовых функций, , таких как хорошее питание и наличие приличного жилья, до более сложных функций, , таких как контроль над личными решениями [21]. Факторы преобразования влияют на эти функции. Сен выделил три типа конверсионных факторов: индивидуальные (личностные характеристики: возраст, психическое, физическое здоровье), социальные (социальные, культурные нормы общества) и экологические (физическая среда) [24].

В этой статье мы исследуем, как совместное вмешательство женских групп позволило женщинам достичь способностей в области охраны здоровья матери и ребенка от базовых медицинских функций до более сложных функций (контроль финансовых ресурсов, решения о фертильности и промежутках между деторождениями). практики, индивидуальные и коллективные действия по снижению насилия в семье). Мы рассматриваем женские группы, использующие цикл PLA в качестве ресурса, вводимого в пространство возможностей женщин, и рассматриваем влияние конверсионных факторов на свободу женского агентства (рис.). Мы использовали эту схему, потому что она признает, что люди различаются тем, как они превращают ресурс в ценное достижение, и потому, что он отражает гендерное неравенство.

Методы

Дизайн исследования и методы сбора данных

Мы провели качественное исследование, основанное на углубленных индивидуальных интервью, обсуждениях в фокус-группах и анализе документов.

Глубинные интервью и обсуждения в фокус-группах

Мы следовали рекомендациям COREQ при составлении отчетов об интервью и обсуждениях в фокус-группах [25].

Член группы, женщина-антрополог, разработала руководство для интервью и ФГД для этого исследования. Руководства по интервью и ФГД, разработанные для этого исследования, представлены в виде дополнительных файлов 1 и 2. В руководстве по интервью отражены вопросы исследования и теоретические основы. Он охватывал следующие вопросы: восприятие вмешательства НОАК, его влияние, ресурсы и способность заботиться о здоровье для себя и своих детей, репродуктивное здоровье (количество желаемых детей, интервалы между детьми), доступ к ресурсам, разделение труда, социальные и культурные ценности.Руководство FGD включало восприятие вмешательства НОАК и его воздействия на индивидуальном и общинном уровнях.

Местный координатор-мужчина, прошедший обучение качественным исследованиям и имеющий опыт работы с сельскими сообществами, перевел интервью и руководства ФГД с английского языка на ачоли. Координатор-мужчина выбрал восемь групп из 12 групп НОАК, отражая разброс сельских, удаленных и полугородских населенных пунктов в районе Гулу. Далее мы отобрали для интервью тех участников, которые регулярно посещали групповые собрания из восьми групп.В ФГД участвовали фасилитаторы из всех 12 групп НОАК.

Два обученных члена команды (мужчина и женщина), знакомые с обычаями и традициями, провели индивидуальные интервью и ОФГ. Интервью были направлены на изучение влияния вмешательства на жизнь отдельных членов группы, а на ФГД было описано влияние фасилитации групп на роль фасилитаторов в сообществе и влияние на уровне сообщества. На ФГД личные вопросы не обсуждались. Фасилитаторам было комфортно делиться своим личным опытом, поскольку они были знакомы друг с другом.Все участники согласились принять участие в этом исследовании.

Интервью и ФГД длились около часа и проводились на языке ачоли. Полевые работники проводили интервью в домах членов групп и в ФГД в общественных местах. Мы записали в цифровом виде интервью и ФГД. Мы продолжали сбор данных, пока не достигли насыщения данными.

Анализ документов

Мы изучили отчеты координатора и кураторов женских групп. Кураторы писали отчеты о каждом собрании группы.Эти отчеты включали повседневную деятельность групп, проблемы, возможности управления своими группами (мобилизация, участие, вовлечение) и их достижения (действия по решению проблем со здоровьем матери и ребенка, мобилизация ресурсов, организация их действий).

Управление и анализ данных

Мы расшифровали и перевели записанные интервью и ФГД с ачоли на английский язык. Женщина-антрополог использовала гибридный (дедуктивный и индуктивный) подход для построения структуры кодирования и закодировала интервью и транскрипции FGD с помощью программного обеспечения Nvivo 11.

Мы триангулировали данные между источниками и методами сбора данных, чтобы выявить сходства и различия, и изучили модели конвергенции, чтобы подтвердить интерпретацию [26, 27].

Мы проанализировали документы вручную. Координатор обобщил приоритетные проблемы и действия, предпринятые группами, в таблице.

Соавторы и члены команды проекта (координатор, супервайзеры) обсудили интерпретацию данных, в том числе рефлексивность [26]. Мы размышляли о том, как наши характеристики (пол, этническая принадлежность, религиозное происхождение, социальный статус (исследователь, участие в команде проекта)) могли повлиять на сбор и анализ данных.Мы обсуждаем потенциальные предубеждения, а также внутреннюю и внешнюю валидность нашего исследования в разделе ограничений этой статьи.

Одобрение этики

Это исследование соответствовало принципам Хельсинкской декларации. Мы следовали дополнительным рекомендациям этических принципов для исследований в постконфликтных ситуациях [28]. Мы получили этическое разрешение от Уганды и Канады. Участники дали согласие на участие. Мы относились ко всей информации от участников как к конфиденциальной.

Результаты

Обеспечение здоровья матери и ребенка

Принятие безопасного и здорового образа жизни

Вмешательство женских групп позволило женщинам принять безопасный и здоровый образ жизни для защиты своего здоровья и здоровья своих детей на индивидуальном и общинном уровнях. Обсуждая и размышляя над знаниями о коренных причинах проблем со здоровьем, женщины осознали свою способность предотвращать распространенные заболевания, влияющие на здоровье матери и ребенка. Как показано в следующих цитатах, женщины часто упоминали, как знания, полученные ими в результате вмешательства, были ключевыми для изменения их поведения.Цитаты отражают наиболее часто обсуждаемые на встречах темы, включая малярию, санитарию, тяжелую работу во время беременности и использование медицинских услуг во время беременности и родов.

Я так много узнал и понял, что мы можем бороться с некоторыми из этих болезней, которые так беспокоят нас, например, с малярией (IDI # 8). «Я получил знания и навыки в области лечения и профилактики малярии. Я смог начать посещать дородовой уход и другие медицинские услуги раньше (участник №1, ФГД O).

«Примером является малярия, которую мы узнали, что можем обуздать ее, вырубив кусты вокруг наших домов. Я также узнал, что туалеты следует содержать в чистоте и мы должны спать под москитными сетками» (ID № 8). «Я узнал, что когда у меня есть проблема, например, кровотечение или что-то, что со мной происходит, когда я беременна; я должна спешить в больницу, а не куда-нибудь еще» (ID № 8).

Группа учит нас, как заботиться о себе во время беременности. Например, нас учили, что во время беременности нельзя выполнять объемную работу.Мы должны быть в гармонии с нашим мужем, потому что дисгармония приносит столько проблем, которые могут быть опасны для вашей беременности (ID № 7).

По моим наблюдениям, эта группа нам помогает, потому что мы не знали некоторых проблем здесь, в нашей деревне, которые мы можем решить (ID № 12).

Я перестал заниматься тяжелым трудом, потому что он вызывает кровотечение, и если я хочу сравнить уровень гигиены в моем доме сейчас с предыдущими годами, я обнаружил, что сейчас мне лучше (IDI # 5).

Во время обсуждения в фокус-группах фасилитаторы особо подчеркнули осознание своей способности улучшить свое здоровье.Они использовали концепцию Medo Kero, концепцию Acholi, что означает способность или способность делать что-то самостоятельно. Вмешательство женской группы помогло фасилитаторам понять, что большинство болезней можно предотвратить. Они сообщили, что ранее не знали о деятельности по укреплению здоровья.

Мы поняли, что не больница решит наши проблемы. Это мы. Мы можем что-то сделать самостоятельно. Теперь мы знаем и наделены полномочиями (участник № 2, ФГД О).

До этого проекта у людей были слепые глаза. Нам не хватало знаний. В этом мире, если вы хотите, чтобы вас поддерживали, вы получите ее сами, потому что люди устанут поддерживать вас. Мы поняли, что то, что мы делаем сами, более устойчиво (участник №3, ФГД О).

Наше правительство не использовало этот подход [предотвращение], проблему может предотвратить источник (участник № 4, ФГД 0).

На уровне общины вмешательство женских групп позволило женщинам осуществлять коллективные действия, обеспечивая социальную и финансовую поддержку и мобилизуя внутренние ресурсы.Большинство групп определили малярию как проблему для матерей и детей. Чтобы решить эту проблему, каждая группа реализовала несколько стратегий, таких как информирование населения, расчистка кустов и посещение домов, чтобы проверить, спят ли члены семьи под противомоскитными сетками. Другие группы занимались доступом к медицинским услугам. Одна группа мобилизовала средства на покупку мотоцикла и лоббировала дополнительные средства у своего местного политического лидера. Другая группа мобилизовала ресурсы и построила мост через реку, что затруднило доступ к государственным услугам (медицинское учреждение, рынок, школы) (таблица).

Мы поддерживаем друг друга в обращении за медицинской помощью, когда наши дети болеют. Были улучшены санитария и гигиена, потому что некоторый процент произведенного жидкого мыла передается членам группы (ID № 4).

В наши дни все дети спят под обработанными противомоскитными сетками, и поэтому у меня дома нет таких распространенных случаев малярии, как это было раньше (ID № 7).

Таблица 1

Проблемы и действия, предпринятые группами

Название групп Выявленные проблемы Действия
RM

ВИЧ / СПИД для новорожденных и малярии borns

Плохой доступ к поликлинике, школе и рынку

Работы на подъездной дороге, которая соединяет L0 с начальной школой AM, чтобы улучшить доступ к школе, поликлинике и рынку
TD

Доступ к медицинским центрам и школам мешает отсутствие моста для перехода через реку

ВИЧ / СПИД у матерей и малярия у детей

Группа завершила строительство моста

Группа поделилась вмешательством MoCHeLaSS с другими соседними спасательными группами через река, которая облегчила мобилизацию на работу

KL

Малярия и пневмония в их пихтах t цикл

Диарея во втором цикле

Они хотят превратить свой открытый водоем в защищенный колодец, и на данный момент они сами приобрели все материалы, необходимые для строительства
PC

Кровотечение и малярия в первом цикле

В настоящее время работает с пневмонией и нехваткой безопасной воды

Регулярно чистите точки водоснабжения вместе

Введены подзаконные акты, запрещающие выпас скота, мытье и купание в точке водоснабжения

MK Малярия среди женщин и их новорожденных детей

Повышение осведомленности населения

Завершение реализации стратегий; предпринимали такие действия, как расчистка кустов вокруг домов, чтобы уничтожить рассадники комаров

TA ВИЧ / СПИД для матерей и малярия для матерей и детей

Они провели разъяснительную работу среди населения с помощью игр

Убедили местных лидеров в необходимости сделать подзаконный акт против того, чтобы не выходить поздно ночью, чтобы избавиться от пороков, вызванных воздействием алкоголя и других наркотиков

Поощрение участников к прохождению тестов на ВИЧ

OC Малярия для матерей и детей Члены группы перемещались от двери к двери, чтобы с помощью лидеров сообществ провести разъяснительную работу и обеспечить соблюдение требований по использованию ОИС и гигиенических практик, таких как уборка домов, заполнение ям, слив стоячей воды
LK Недоедание и диарея

В прошлом сезоне группа посадила 2 акра сои, чтобы помочь истощенным детям и детям. другие жители деревни, но также служат образцом для подражания для других членов деревни, подражая

Переехали в свои деревни, чтобы проверить, посадили ли большинство домохозяйств необходимые продукты питания и имеют ли они чистую окружающую среду с мусорными ямами, полками для посуды и т. д.

BG

Большое расстояние до медицинских центров

Малярия

Они продолжали копить деньги на покупку мотоцикла

Лоббировали руководителей округов и получили средства, чтобы добавить их сбережений на мотоцикл

Кампании по повышению осведомленности населения по профилактике и лечению малярии

WA Кровоизлияние, вызванное малярией

Они провели разъяснительную работу в своем сообществе с помощью преподавателей здравоохранения Lacor

Ссужали деньги уязвимым лицам в своих сообществах для доступа к медицинской помощи

Поделились инициативой MoCHeLaSS s с двумя другими сберегательными группами в своем сообществе

RT

Кровоизлияние

Малярия

Повышение осведомленности населения и направления к специалистам

Они сформировали группы поддержки для посещения на дому и консультирования

Они привлекли больницу для улучшения на лагуне и мусоросжигательной печи, которые, по их мнению, влияли на их сообщество (переполнение, комары, неприятный запах)

NW

Беременность в подростковом возрасте

Кровоизлияние и диарея

Повышение чувствительности населения и навыки использования жидкого мыла и эко-уголь (из использованных картонных коробок) девочкам-подросткам

Поощрение подростков и матерей-детей присоединиться к группе

Смогли привлечь 12 подростков / матерей-детей, обучили их тому, как стать самостоятельными и принимать заботиться о себе и своих младенцах

Ответить на личные и семейные финансовые потребности

Благодаря своим сбережениям и финансовому вкладу в рамках программы женщины могли удовлетворить некоторые из своих финансовых потребностей.

В нашей группе мы занимались приносящей доход деятельностью. Например, мы производим жидкое мыло и древесный уголь, которые продаем и делимся прибылью. Это позволило нам продвинуться по жизни и стать самостоятельными. Мы можем заработать немного денег. Когда наши дети заболевают, мы можем отвезти их в медицинские учреждения, не обращаясь за помощью к другим людям. Нам не нужно выходить на улицу, чтобы попрошайничать (IDI # 4).

Одна группа предложила дополнительный финансовый капитал матерям-подросткам, желающим начать приносящую доход деятельность.В следующих цитатах три матери-подростка описали, чего они могут достичь с помощью этого нового финансового ресурса. Финансовые достижения включают удовлетворение основных потребностей, таких как хорошее питание, достойный дом и доступ к образованию и медицинскому обслуживанию. Женщины считали способность заботиться о себе и своих детях выдающимся достижением в своей жизни.

«Я могу есть каждый день; раньше я ела один раз в день. Когда мой ребенок болеет, я могу отвезти его в больницу» (IDI # 9).«Это все еще в процессе, но я строю свой собственный дом. Я плачу за обучение своей сестры» (IDI # 7). «Я начал заниматься бизнесом на деньги. Каждый день я продаю сушеную рыбу и помидоры. Я могу позаботиться о своем ребенке и о себе. Я получил совет о том, как вести бизнес. Я коплю деньги, чтобы платить за обучение. Планирую поступить в школу портного »(ИДИ №3).

«Деньги, которые я откладываю в этой группе, — это то, чем я горжусь. Я хочу оплачивать обучение своих детей в школе и в будущем стать врачами.Я также хочу облегчить своему мужу часть бремени, например, платить за обучение, чтобы ему не приходилось делать все самому »(IDI # 2)». Я хочу, чтобы мои дети учились и получали в будущем хорошую работу, были независимыми и не становились ворами (IDI # 7). «Я чувствую себя сильным, я могу покупать себе одежду, и я также могу принимать свои собственные решения. Я хочу, чтобы мой ребенок учился как можно больше» (IDI # 3).

Комплексное функционирование достигнуто

Женщины достигли другого, более Они расширили свою деятельность, чтобы контролировать свои финансовые ресурсы, и разработали стратегии, чтобы остановить насилие в семье.В результате женщины стали свидетелями снижения жестокого обращения с детьми. Для некоторых женщин они расширили свою свободу действий, чтобы контролировать свою фертильность и интервалы между деторождением.

Контроль над финансовыми ресурсами

Женщины использовали три стратегии для управления своими финансовыми ресурсами: торг, укрытие и сопротивление. Следующие цитаты иллюстрируют каждую стратегию:

Женщина вела переговоры со своим мужем, чтобы заплатить за обучение своего ребенка, которое у нее было до того, как выйти за него замуж: «Я говорила ему.C [имя мужа] вы нашли меня с этим ребенком, вы сказали, что поможете мне с этим ребенком. Пожалуйста, помогите мне с оплатой его учебы; у меня слишком мало денег, чтобы с ними справиться »(IDI № 13).« Если он попросит у меня денег, я скажу ему, что их там нет »(IDI № 9).

Я скрываю от мужа свои сбережения Некоторые мужчины просят денег у своих жен, говоря, что они вернут их с некоторой прибылью, но иногда это не так (IDI # 2).

Мы потратили поровну. Если он попросит мои деньги. Я спрошу его, что он собирается с этим делать.Если он собирается делать плохие поступки. Я скажу ему нет (IDI # 7).

Снижение уровня домашнего насилия

В результате постконфликтной ситуации в районе Гулу высока распространенность насилия со стороны интимного партнера [29, 30]. Женщины обсуждали домашнее насилие, его коренные причины и последствия во время групповых встреч. Вмешательство позволило создать безопасное пространство, где женщины, пострадавшие от домашнего насилия, делились своим опытом, чтобы обратиться за поддержкой к группе. Женщины обменялись советами, как общаться и обсуждать со своими супругами.Третья фаза цикла НОАК включала мужчин. На этом этапе группа объяснила мужчинам проблемы и стратегии их решения и предложила им присоединиться к членам группы для реализации этих стратегий. Некоторые женщины также спрашивали, может ли фасилитатор вмешаться, чтобы посоветоваться с их супругом как парой. Приглашение мужчин на этапе 3, фасилитаторы, действующие в качестве консультантов, и обмен советами между членами группы способствовали снижению уровня домашнего насилия. Женщины увидели в этом исходе существенное изменение, которое они приписали вмешательству.

«Я заметила меньше домашнего насилия и меньше ссор, и теперь между мной и моим мужем больше уважения» (участница №1, ФГД А). «Мохеласс [название проекта] улучшил отношение моего мужа, и теперь он снизил потребление алкоголя» (участник №2, ФГД A).

Я не знала, как справиться с домашним насилием. Теперь я знаю, как справиться с этой проблемой и сообщить об этом другим (участник №1, ФГД G).

Он был груб со мной, как он со мной разговаривал.Он не давал мне денег, когда ребенок болел. После того, как группа пригласила мужчин, он вернулся с некоторыми идеями. Я открыл собственное дело и посоветовал ему устроиться на работу. Он продает посуду на рынке, а также оставил других девушек (IDI # 7).

Мохеласс учит нас супружеской жизни, и я хотел узнать об этом, потому что я знаю, что никто не придет откуда-то еще, чтобы научить меня супружеской жизни. Старшие женщины в группе также дают нам хорошие советы. Я также узнал, что женщина, чей муж много пьет, также должна знать, как успокоить его, когда он напивается.Большинство женщин в этом районе, чьи мужья — пьяницы, очень жесткие и грубые. Они всегда много ссорятся с мужьями. На прошлой неделе группа собралась и посоветовала, как вести себя с этими мужьями (IDI # 1).

Мы снизили уровень домашнего насилия; когда у кого-то есть эта проблема, мы делимся с группой. Мы видели, что эта проблема замедлилась (участник №2, ФГД G).

Снижение жестокого обращения с детьми

Восприятие снижения уровня насилия в отношении детей было неожиданным положительным результатом вмешательства.Обсуждение и размышления о домашнем насилии оказали положительное влияние на плохое обращение с детьми.

«Я многому научился. Я не должен быть грубым. Я бил своих детей. Мохеласом я умею с ними разговаривать» (участник №1, ФГД Г). «Мое отношение улучшилось. Я смягчил свой характер с моими детьми» (участник №2, ФГД G). «Раньше весь гнев от наших мужей мы перекладывали на наших детей» (участница №4, ФГД G).

Количество желаемых детей и интервалы между их рождениями

Мы не нашли однозначного ответа о том, позволяет ли вмешательство женщинам контролировать свою фертильность и интервалы между деторождением.Некоторые женщины использовали противозачаточные средства. Некоторые женщины сообщили, что они самостоятельно определились со своей фертильностью. Другие указали, что это было совместное решение, и их супруги поддержали их решение использовать методы контрацепции. Одна женщина не хотела иметь больше детей, но не могла напрямую противостоять своему мужу. Она притворилась больной и месяцами принимала «поддельные» лекарства. Муж давил на нее; В конце концов она сдалась и забеременела четвертым ребенком. Социально-экономическая ситуация и качество их отношений с мужьями повлияли на контроль женщин над своей фертильностью и практикой интервалов между деторождением.

Когда мы только начали жить вместе, мы обсуждали количество детей. Он предложил, чтобы у нас было четверо детей, но, учитывая это трудное время, я предложил, чтобы у нас было трое детей, и именно поэтому наше обсуждение до сих пор актуально (ID № 7).

Я хочу иметь шестерых детей, а мой муж — четверых. Пользуюсь имплантатами три года. Он ничего не сказал об этом [с использованием имплантатов] (удостоверение личности №8).

Учитывая тот факт, что образование стало очень дорогостоящим, я решил, что у меня должно быть максимум четверых детей.Я не хочу иметь слишком много детей, которых я бы наказал только без образования. Я принял это решение в одиночку. Мой муж не поддерживает меня, даже когда я беременна, а также не платит за обучение детей, поэтому нереально рожать с ним слишком много детей (ID № 8).

Другое сложное функционирование, достигаемое фасилитаторами

Для большинства фасилитаторов участие в этом мероприятии повысило их коммуникативные навыки, взаимодействие, уверенность в себе и социальное признание в их сообществах.Они связали эти социальные и психологические концепции со своим благополучием и счастьем.

«Я чувствую себя медиком, потому что могу помочь нуждающимся друзьям. Я чувствую себя очень счастливым» (участник №2, ФГД G). «Получил от сельчан новое звание медработника» (участник №4, ФГД О).

«Я улучшил свою способность разговаривать с людьми. Раньше я не мог говорить. Теперь я могу слушать и общаться с разными людьми» (участник №1, FGD G). «Раньше боялся, а сейчас чувствую себя сильным» (участница №3, ФГД G).

«До этого проекта я не мог говорить так, как сейчас. Даже если президент придет сюда, я могу без страха задать ему вопрос» (участник №1, ФГД О). «Я могу пригласить всех лидеров, потому что я их всех знаю» (участник №2, ФГД О). «Обретаю уверенность в сообществе» (участник №3, О). «Я приобрел уверенность в публичных выступлениях» (участница 1 №, ФГД G). «Я обрела уверенность, что говорю на людях» (участник №2, ФГД А). «Я могу войти в любой дом, и я могу общаться с большими докторами» (участник №5, ФГД G).

Социальные и культурные факторы преобразования препятствуют свободе женщин

Хотя вмешательство способствовало расширению возможностей женщин в некоторых сферах их жизни, некоторые социальные и культурные нормы ограничивали их полную свободу действий. Доступ к активам и владение ими, разделение труда по признаку пола и статус женщин препятствуют расширению возможностей женщин.

Доступ к активам и владение ими

В культуре ачоли мужчины контролируют доступ к земле, скоту и урожаю [31].Земля является важным активом для существования и источником дохода. Женщины имеют доступ к земле только через родственников своего мужа. Женщина теряет доступ к земле, если разводится или становится вдовой и не имеет сыновей [32, 33]. Два десятилетия конфликта привели к тому, что народ ачоли потерял свои земли и домашний скот. Это привело к серьезным земельным конфликтам в современных общинах ачоли, усилив давление на ограниченные ресурсы и поставив женщин в более уязвимое положение. Хотя женщины вносят свой вклад в обработку земли и занимаются определенной деятельностью для получения дохода, мужчины остаются основными кормильцами.Этот статус дает мужчинам больше власти над процессом принятия решений в семье. Следующие цитаты описывают эту власть над домашними решениями. Женщины воспринимали свой финансовый вклад как ограниченный, и это привело их к большей зависимости от финансовых ресурсов супруга.

Было бы хорошо, если бы я могла немного поработать, чтобы зарабатывать деньги, как мой муж. Я могу захотеть, чтобы мой ребенок учился в какой-то школе, а мой муж мог бы, чтобы он учился в другой школе, и это создает напряжение, но в большинстве случаев решение исходит от него, потому что именно он платит за обучение (IDI # 12).

«Он не поддерживает меня, будучи в группе. Он дает мне время для участия, но решение довольно трудное. В большинстве случаев все решает он. Он принимает некоторые из моих идей. Мне все еще нужно это сделать. посоветуйтесь с ним »(IDI, # 13). «Я не могу быть выше него. Он тот, кто решает. Я могу только посоветовать» (IDI # 7).

Мужчины высоко ценятся в культуре ачоли. Когда у человека много детей женского пола и только один ребенок мужского пола, предполагается, что все богатство и богатство дома принадлежат мальчику (IDI # 1).

У нас был сад, и муж не хотел, чтобы мы в тот год работали над ним. Он хотел, чтобы мы отложили это до следующего года. Тем не менее, я хотел, чтобы мы выкопали его и посадили немного кукурузы в этом году, а в следующем году посадили все, что он захочет. Тем не менее, он отказался.Он сдал землю в аренду другим людям, и это меня так сильно раздражало, но я решил оставить его в покое, чтобы он подумал над проблемой и посмотрел, сделал ли он правильный или неправильный поступок, и я решил не чтобы снова поговорить с ним об этой проблеме (IDI # 4).

Неравное разделение труда по половому признаку

До вооруженного конфликта женщины занимались сельскохозяйственной деятельностью, например, сажали арахис, кунжут, кукурузу и бобы, а мужчины отвечали за выращивание товарных культур (рис, хлопок, маниока, сорго ). Мужчины отвечали за тяжелую работу, такую ​​как расчистка и подготовка сельскохозяйственных земель. Конфликт нарушил разделение труда, помешав мужчинам выполнять свои роли, а женщинам — выполнять свои роли, а также роль мужчин как поставщиков [33].Женщины воспринимали разделение труда как несправедливое, но приняли его против своей воли.

Это нечестно. Женщин обманывают, потому что они выполняют большую часть работы как за пределами дома, так и внутри семьи (удостоверение личности № 4).

В следующих цитатах женщины описали недостаточное участие супруга в домашних делах:

Обычно мужья не принимают, но я бы хотела, чтобы мой муж помог мне принести воды и пойти на рынок, чтобы купить еды и мыться. одежду в те дни, когда я слаб (удостоверение личности № 7).

Мне кажется, что я делаю больше работы, чем мой муж, потому что бывают случаи, когда он идет на работу, а клиентов нет, поэтому он возвращается и просто сидит дома, ожидая еды (IDI № 7).

Здесь, в культуре ачоли, мужчины не занимаются уборкой и приготовлением пищи. Я могу спросить его, но я знаю, что он мне не поможет. У большинства мужчин ачоли много женщин, поэтому они просто пойдут к другой женщине, когда вы попросите их работать на вас (IDI # 8).

Статус женщин

Отвечая на вопрос об их ценности в своих сообществах, женщины подчеркнули свою плодовитость, способность работать, заботиться и любить и уважать своих супругов и членов семьи.Эти ценности неразрывно связаны с обеспечением благополучия других.

«Женщина должна быть репродуктивной, будучи способной рожать детей, продуктивной, усердно работая как в саду, так и дома, и должна проявлять любовь к людям» (IDI # 4). «Бесплодная женщина не приемлема в доме (IDI № 1). Хорошая женщина должна быть плодородной, трудолюбивой, особенно в саду, гостеприимной, любящей и доброй к людям» (IDI № 1). «Женщина должна быть трудолюбивой, должна любить людей и заботиться о них, например, о пожилых людях.Как правило, она должна быть трудолюбивой, будь то в саду или в офисе »(IDI № 8).« Хорошая женщина должна быть уважительной, послушной и слушать мужа »(IDI № 5).

Обсуждение

The Sen рамки возможностей позволили нам изучить, чего достигли женщины (принятие безопасного и здорового образа жизни, свободное от домашнего насилия), частично достигли (контроль финансовых ресурсов, фертильность, интервалы между родами) и , к которым они стремились, (доступ к экономическим возможностям, владение активами и равное гендерное разделение труда).Фасилитаторы отметили улучшение коммуникативных навыков, налаживания контактов, уверенности в себе и повышение своего социального статуса. Рамки пролили свет на социальные и культурные факторы конверсии (статус женщин и культурные гендерные нормы), препятствующие полной свободе женщин в контексте осуществления вмешательства сообщества.

Исследование, в котором для разработки индикатора качества жизни в Малави использовался подход, основанный на возможностях Сена, выявил список способностей, к которым стремятся женщины.В этот список входят следующие параметры: предотвращение болезней, наличие достаточного количества еды, возможность отложить роды, отсутствие насилия в семье, проживание в приличном доме, возможность заботиться о муже и детях, владение имуществом, возможность получить доступ к бизнес-возможностям, быть уважаемым, иметь доступ к услугам [21]. Наши результаты подтверждают эти параметры и подразумевают, что их можно использовать в контексте Уганды для разработки программ по улучшению и измерению качества жизни женщин.

Принятие здорового образа жизни согласуется с большим количеством доказательств, подтверждающих положительное влияние вмешательств, направленных на расширение прав и возможностей женщин и их влияние на результаты в отношении здоровья матери и ребенка [34–36]. Систематический обзор 2016 г. обнаружил 67 статей, в которых сообщается о положительной связи между показателями расширения прав и возможностей женщин и показателями здоровья матери и ребенка [37]. Исследование 2019 года, основанное на анализе перекрестных опросов населения в 59 странах с низким и средним уровнем доходов (n = 6,12 529), показало, что расширение прав и возможностей женщин связано с выживанием детей [38].Эта положительная связь между расширением прав и возможностей женщин и показателями здоровья матери и ребенка вызывает споры среди ученых о современной теории, практике и измерении расширения прав и возможностей женщин [39–41]. Многие ученые признают многомерность концепции и сложность измерения и интерпретации ее результатов [37, 40–42]. По мнению Кабира, эту положительную ассоциацию следует рассматривать не как проявление расширения прав и возможностей, а скорее как проявление самоэффективности, потому что забота о детях заранее отнесена к женской роли [40].По мнению Сена, женская активность неразрывно связана с благополучием семьи [24]. Исследование в Малави и наши результаты отражают подход Сена к женской активности [21]. Женщины стремились улучшить свое здоровье и благополучие, а также здоровье и благополучие своих семей. Эти результаты подразумевают важность прояснения теории и ценностных допущений при оценке возможностей женщин [42].

Контроль финансовых ресурсов, решения относительно фертильности и интервала между родами были частично достигнуты.Наши результаты дали более детальную картину, чем количественные исследования, проведенные в Бангладеш и Непале. Авторы не нашли доказательств влияния подхода PLA на женскую активность в домашнем хозяйстве [12–14]. В нашем исследовании мужчины оставались основными поставщиками финансовых услуг, а возможности женщин были ограничены в доступе к экономическим возможностям. Тем не менее, некоторые женщины смогли удовлетворить некоторые финансовые потребности своей семьи и попытались расширить свою свободу действий, чтобы контролировать новые финансовые ресурсы, которыми они владеют.Культурная система, лежащая в основе доступа и владения землей и скотом в Северном Уганде, будет по-прежнему препятствовать функционированию женщин за счет расширения их финансовых возможностей. Исследование, проведенное в Индии с использованием подхода, основанного на возможностях, показало, что владение домом или землей значительно снижает риск домашнего насилия для женщин. Собственность обеспечивает экономическую и физическую безопасность женщин, повышает их самооценку и открывает новые возможности [43]. Другое исследование среди перемещенных женщин из племен в Индии показало, как отсутствие доступа к сельскохозяйственным землям и лесным ресурсам лишает женщин возможности реализовать свои способности [44].

Домашнее насилие является нарушением достоинства и прав женщин, и исследования с использованием подхода, основанного на возможностях, ясно показали это [21, 23, 43, 44]. Вмешательство НОАК позволило участникам разработать индивидуальные и общественные стратегии по снижению уровня домашнего насилия. Стратегии, которые они придумали, являются ключами к разработке программ по борьбе с домашним насилием.

Наши результаты в отношении контроля фертильности и свободы определения интервалов между родами не были однозначными. В то время как некоторые женщины, казалось, проявляли свободу воли при принятии решения о том, сколько детей они хотят иметь, для других это было совместное решение, и мужья поддержали их решение использовать методы контрацепции.Хотя женщины знали о доступных методах контрацепции, лишь немногие сообщили об их использовании. Наши результаты контрастируют с выводами исследования среди перемещенных женщин из племен в Индии, где женщины не использовали методы контрацепции из-за отсутствия знаний, осведомленности и страха перед использованием медицинских услуг [44]. В исследованиях, проведенных в Бангладеш и Малави, не сообщалось об изменениях в результатах планирования семьи после проведения групповых вмешательств для женщин [14, 45]. В исследовании, проведенном в Буркина-Фасо с использованием подхода, основанного на возможностях, для оценки вмешательства по отмене платы за первичную медико-санитарную помощь, не сообщалось об изменениях в результатах планирования семьи [19].Одно из возможных объяснений отсутствия воздействия — это культурные нормы и ценности, лежащие в основе этих норм. В обществах к югу от Сахары и Южной Азии дети ценятся, и статус женщин зависит от их фертильности. Эти факторы могут затруднить преобразование в способности из-за социальных последствий (гендерное насилие, развод, разлучение, стигматизация), если отдельная женщина бросит вызов этим социальным нормам. В нашем исследовании, хотя женщины выражали проблемы с воспитанием детей, они продолжали иметь детей, возможно, чтобы избежать этих потенциальных социальных последствий бездействия и обеспечить свой социальный статус (быть женщиной).Мы наблюдали ту же динамику в разделении труда. Хотя женщины осознавали неравенство, лежащее в основе разделения труда, они соглашались с ним против своей воли, вероятно, чтобы обеспечить свое семейное положение и уязвимое финансовое положение. Эти результаты подчеркивают важность учета ценностей, лежащих в основе концепций статуса женщин и культурного разделения труда при изучении концепции возможностей женщин [40].

Гибкость структуры позволила нам увидеть, что введение нового ресурса (вмешательства женских групп) в пространство возможностей женщин способствовало открытию новых возможностей для некоторых, но не для всех женщин, и не единообразно.Это иллюстрируют случаи, когда женщина не хотела иметь больше детей, но в конце концов сдалась из-за давления со стороны мужа, и женщина, которая не чувствовала поддержки со стороны своего мужа, но осталась с ним. Как указывает Кабир, индивидуальные агентства по борьбе с гендерным неравенством не могут решаться отдельными лицами. Необходимы более коллективные политические действия для решения проблемы гендерного неравенства [40].

Структура возможностей Sen проливает свет на то, к чему стремятся женщины, и определяет набор факторов, которые могут препятствовать или способствовать преобразованию ресурса в возможности.Наше исследование дает представление о потенциальных путях перехода от ресурса к возможностям. Наши результаты показывают, что знания и подход к обучению через обсуждение, размышления в группах, критическое сознание (реализация способности решать проблемы здоровья матери и ребенка) и поддержка (социальная и финансовая) способствовали изменению возможностей женщин в отношении здоровья. Новые данные описывают аналогичные механизмы, запускаемые совместными вмешательствами женских групп, но необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить и раскрыть эти пути [6, 7, 11].

Ограничения

Проект получил внешнее финансирование. Члены команды, которые собирали данные, являются частью команды проекта, что увеличивает вероятность предвзятости социальной желательности. Чтобы свести к минимуму эту предвзятость, мы объяснили участникам, что результаты исследования не повлияют на проект и его финансирование. Мы обратили внимание на отрицательные случаи, которые, казалось, противоречили появляющимся объяснениям, чтобы уточнить наш анализ.

Ограниченное количество интервью и обсуждений в фокус-группах может снизить возможность обобщения на другие районы Уганды и в более широком смысле.Изучение гендерной динамики требует изучения обеих гендерных точек зрения. Ограничением нашего исследования является то, что мы не брали интервью у мужчин. Было бы полезно подтвердить степень предполагаемых достижений женщин, используя количественные методы.

Заключение

Это исследование было направлено на изучение влияния коллективного вмешательства сообщества на возможности женщин. Женщины могли бы преобразовать ресурсы, полученные в результате этого вмешательства, в более широкую свободу действий, которая побудила бы их принять безопасный и здоровый образ жизни для себя во время беременности и родов и для своих детей.Однако женщины по-прежнему сталкиваются с бедностью, ограниченным доступом к экономическим возможностям и гендерным неравенством, что ограничивает их свободу действий по расширению свободы, чтобы жить той жизнью, которую они хотят вести.

Пересечение доступа к экономическим возможностям, истории личности, гендерных норм и ценностей, лежащих в основе концепций статуса, повлияло на возможности женщин. Чтобы расширить свободы женщин, нам нужно больше политических и коллективных действий, чтобы уменьшить гендерное неравенство и поставить под сомнение ценности, лежащие в основе социального статуса женщин.

Дополнительная информация

Благодарности

Авторы выражают признательность всем участникам этого исследования. Авторы благодарят доктора Эмили Роберт и доктора Умара Самба Малле за их вклад в улучшение рукописи. Мы благодарны д-ру Энн Кокрофт за редактирование рукописи. Благодарим рецензентов за их актуальные и конструктивные комментарии.

Аббревиатуры

FGD Обсуждение в фокус-группах
ID Индивидуальное интервью
MocheLaSS Здоровье матери и ребенка Lacor 903

Вклад авторов

LB разработал исследование.GA и LB собрали данные. LB проанализировал данные. LB, CZ, PB, EO, DG, GA и MO участвовали в анализе интеллектуального содержания и составили рукопись. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Финансирование

Мы провели это исследование при помощи гранта инициативы «Инновации для здоровья матери и ребенка в Африке» — партнерства Global Affairs Canada (GAC), Канадских институтов исследований в области здравоохранения (CIHR) и Канадской Центр исследований международного развития (IDRC).Финансирующие органы не играли никакой роли в дизайне исследования и сборе, анализе и интерпретации данных или в написании рукописи.

Доступность данных и материалов

Наборы данных, использованные и проанализированные в ходе текущего исследования, доступны у соответствующего автора по разумному запросу.

Одобрение этических норм и согласие на участие

В этом исследовании соблюдались принципы Хельсинкской декларации. Мы следовали дополнительным рекомендациям этических принципов для исследований в постконфликтных ситуациях.Этическое разрешение на это исследование было получено Комитетом по исследованиям в области науки и техники (CERSES) Монреальского университета (19-045-D) и Национальным советом Уганды по науке и технологиям (HS1869). Мы получили письменное согласие участников. Мы относились ко всей информации от участников как к конфиденциальной.

Согласие на публикацию

Не применимо.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Примечания

Примечания издателя

Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий на опубликованных картах и ​​принадлежности к учреждениям.

Дополнительная информация

Онлайн-версия содержит дополнительные материалы, доступные по адресу 10.1186 / s12905-020-01170-8.

Ссылки

1. Виктора К.Г., Баррос ФК. Женские группы с широким участием: готовы к прайм-тайму? Ланцет. 2013. 381 (9879): 1693–1694. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (13) 61029-6.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. КТО . Рекомендация ВОЗ по мобилизации сообществ посредством облегчения совместных циклов обучения и действий с женскими группами по охране здоровья матерей и новорожденных. Женева: ВОЗ; 2014. [Google Scholar] 3. Фрейре П. Педагогика угнетенных. Нью-Йорк: Гердер и Гердер; 1972. [Google Scholar] 4. Прост А, Колборн Т., Сьюард Н., Азад К., Кумарасами А., Копас А. и др. Женские группы, практикующие совместное обучение и действия по улучшению здоровья матерей и новорожденных в условиях ограниченных ресурсов: систематический обзор и метаанализ.Ланцет. 2013. 381 (9879): 1736–1746. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (13) 60685-6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Сьюард Н., Нойман М., Колборн Т., Осрин Д., Левицка С., Азад К. и др. Влияние женских групп, практикующих совместное обучение и действия, на профилактическое поведение и обращение за помощью для снижения неонатальной смертности: метаанализ кластерных рандомизированных исследований. PLoS Med. 2017; 14 (12): e1002467. DOI: 10.1371 / journal.pmed.1002467. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6.Моррисон Дж., Осрин Д., Алкок Дж., Азад К., Бамджан Дж., Будхатхоки Б. и др. Изучение влияния на справедливость вмешательства в отношении здоровья матерей и новорожденных: качественное исследование женских групп в сельских районах Южной Азии и Африки. Int J Equity Health. 2019; 18 (1): 55. DOI: 10.1186 / s12939-019-0957-7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Рат С., Наир Н., Трипати П., Барнет С., Рат С., Махапатра Р. и др. Объяснение воздействия мобилизации сообщества под руководством женских групп на состояние здоровья матерей и новорожденных: оценка процесса исследования Экджута.BMC Int Health Hum Rights. 2010; 10 (1): 25. DOI: 10.1186 / 1472-698X-10-25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Моррисон Дж., Таманг С., Меско Н., Осрин Д., Шреста Б., Манандхар М. и др. Женские группы здоровья для улучшения перинатальной помощи в сельских районах Непала. BMC Беременность и роды. 2005; 5 (1): 6. DOI: 10.1186 / 1471-2393-5-6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Розато М., Лаверак Г., Грабман Л.Х., Трипати П., Наир Н., Мвансамбо С. и др. Участие сообщества: уроки здоровья матери, новорожденного и ребенка.Ланцет. 2008. 372 (9642): 962–971. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (08) 61406-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Моррисон Дж., Тапа Р., Хартли С., Осрин Д., Манандхар М., Тумбахангпхе К. и др. Понимание того, как женские группы улучшают здоровье матерей и новорожденных в Макванпуре, Непал: качественное исследование. Int Health. 2010. 2 (1): 25–35. DOI: 10.1016 / j.inhe.2009.11.004. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Грам Л., Фитчетт А., Ашраф А., Дарувалла Н., Осрин Д. Содействие охране здоровья женщин и детей через общественные группы в странах с низким и средним доходом: систематический обзор механизмов, средств поддержки и препятствий с использованием смешанных методов.BMJ Glob Health. 2019; 4 (6): 1–17. DOI: 10.1136 / bmjgh-2019-001972. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Грамм Л., Скордис-Уорролл Дж., Манандхар Д.С., Страчан Д., Моррисон Дж., Сэвилл Н. и др. Долгосрочное влияние мобилизации сообщества через женские группы на женскую активность в домашнем хозяйстве: последующее исследование после испытания Макванпура. PLoS ONE. 2018; 13 (5): e0197426. DOI: 10.1371 / journal.pone.0197426. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Грамм Л., Моррисон Дж., Сэвилл Н., Ядав СС, Шреста Б., Манандхар Д. и др.Расширяют ли женские группы совместное обучение и действия в отдельности или в сочетании с денежными или продовольственными трансфертами женское агентство в сельских районах Непала? J Dev Stud. 2019; 55 (8): 1670–1686. DOI: 10.1080 / 00220388.2018.1448069. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Харрис-Фрай Х.А., Азад К., Юнес Л., Куддус А., Шаха С., Нахар Т. и др. Формирующая оценка совместного вмешательства женских групп по улучшению репродуктивного здоровья и здоровья женщин в сельских районах Бангладеш: контролируемое исследование до и после.J Epidemiol Commun Health. 2016; 70 (7): 663–670. DOI: 10.1136 / jech-2015-205855. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

15. Статистика. Национальная перепись населения и жилищного фонда 2014 года. Кампала, Уганда, 2016.

16. Харрис С. Некоторые гендерные последствия «цивилизаторской миссии» англиканской церкви для народов ачоли в Северной Уганде. Религии. 2017; 8 (11): 245. DOI: 10.3390 / rel8110245. [CrossRef] [Google Scholar]

17. Норвежский совет по делам беженцев. Новое перемещение в Уганде продолжается наряду с потребностями долгосрочного восстановления.Норвегия Центр мониторинга внутреннего перемещения; 2014.

18. Министерство здравоохранения. Инвестиционный план для улучшения репродуктивного здоровья, здоровья матерей, новорожденных, детей и подростков для Уганды на 2016 / 17-2019 / 2020 гг. Кампала: Министерство здравоохранения; 2016. [Google Scholar] 19. Самб О.М., Ридде В. Влияние бесплатного здравоохранения на возможности женщин: качественное исследование в сельских районах Буркина-Фасо. Soc Sci Med. 2018; 197: 9–16. DOI: 10.1016 / j.socscimed.2017.11.045. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Роберт Э., Самб О.М., Маршал Б., Ридде В.Построение средней теории бесплатного обращения за медицинской помощью в странах Африки к югу от Сахары: реалистический обзор. План политики здравоохранения. 2017; 32 (7): 1002–1014. DOI: 10,1093 / heapol / czx035. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Греко Дж., Скордис-Уорролл Дж., Мкандавайр Б., Миллс А. Что такое хорошая жизнь? Выбор возможностей для оценки качества жизни женщин в сельских районах Малави. Soc Sci Med. 2015; 130: 69–78. DOI: 10.1016 / j.socscimed.2015.01.042. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Деджонг Дж. Возможности, репродуктивное здоровье и благополучие.J Dev Stud. 2006. 42 (7): 1158–1179. DOI: 10.1080 / 00220380600884092. [CrossRef] [Google Scholar] 23. Пайлс Л. Подход возможностей и насилие в отношении женщин: последствия для социального развития. Int Soc Work. 2008. 51 (1): 25–36. DOI: 10.1177 / 0020872807083912. [CrossRef] [Google Scholar] 24. Сен А. Развитие как свобода. Нью-Йорк: якорные книги; 1999. [Google Scholar] 25. Тонг А., Сэйнсбери П., Крейг Дж. Сводные критерии отчетности о качественном исследовании (COREQ): контрольный список из 32 пунктов для интервью и фокус-групп.Int J Qual Health Care. 2007. 19 (6): 349–357. DOI: 10.1093 / intqhc / mzm042. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

28. Консорциум ReBUILD (nd). Учебные заметки: использование качественных методов исследования и исследования систем здравоохранения в постконфликтных условиях.

29. Блэк Э., Уорт Х., Кларк С., Обол Дж. Х., Акера П., Авор А. и др. Распространенность и корреляты насилия со стороны интимного партнера в отношении женщин в затронутой конфликтом северной Уганде: кросс-секционное исследование. Confl Health. 2019; 13 (1): 35. DOI: 10.1186 / s13031-019-0219-8.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Кларк С., Ричмонд Р., Блэк Е., Фрай Х., Обол Дж., Уорт Х. Насилие со стороны интимного партнера во время беременности: перекрестное исследование из постконфликтной северной Уганды. BMJ Open. 2019; 9: 1–9. DOI: 10.1136 / bmjopen-2019-030833. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Уайт С.Р., Ачио Э. Поколения и доступ к земле в постконфликтной северной Уганде: «Молодежь не имеет права голоса в земельных вопросах». Afr Stud Rev.2017; 60 (3): 17–36. DOI: 10.1017 / asr.2017.120. [CrossRef] [Google Scholar] 32. Корбин Дж. Влияние вооруженного конфликта и перемещения на социальные, культурные и экономические роли и обязанности женщин в Северной Уганде. J Refug Stud. DOI 2019: 10.1093 / jrs / fez015. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Сенгупта А., Кало М. Изменение гендерных ролей: анализ насилия в отношении женщин в постконфликтной Уганде. Dev Pract. 2016; 26 (3): 285–297. DOI: 10.1080 / 09614524.2016.1149151. [CrossRef] [Google Scholar] 34. Ахмед С., Крянга А.А., Гиллеспи Д.Г., Цуй А.О.Экономический статус, образование и расширение прав и возможностей: последствия для использования услуг по охране здоровья матери в развивающихся странах. PLoS ONE. 2010; 5 (6): 1–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 35. Агустина Р., Шанкар А.В., Аюнингтяс А., Ачади Е.Л., Шанкар А.Х. Материнская активность влияет на распространенность диареи и острых респираторных инфекций среди маленьких индонезийских детей. Matern Child Health J. 2015; 19 (5): 1033–1046. DOI: 10.1007 / s10995-014-1603-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Каннингем К., Руэль М., Фергюсон Э., Уауи Р.Расширение прав и возможностей женщин и состояние питания детей в Южной Азии: синтез литературы. Matern Child Nutr. 2015; 11 (1): 1–19. DOI: 10.1111 / mcn.12125. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Пратли П. Связь между количественными показателями расширения прав и возможностей женщин и доступом к медицинской помощи и состоянием здоровья матерей и их детей: систематический обзор данных из развивающихся стран. Soc Sci Med. 2016; 169: 119–131. DOI: 10.1016 / j.socscimed.2016.08.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38.Doku D, Bhutta Z, Neupane S. Ассоциации расширения прав и возможностей женщин с неонатальной, младенческой и младенческой смертностью в странах с низким и / средним уровнем дохода: метаанализ данных отдельных участников из 59 стран. BMJ Glob Health. 2019; 5 (1): 1–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 39. Мандал М., Муралидхаран А., Паппа С. Обзор мер по расширению прав и возможностей женщин и связанных с ними гендерных концепций при оценке программ планирования семьи и материнского здоровья в странах с низким и средним уровнем доходов. BMC Беременность и роды.2017; 17 (2): 342. DOI: 10.1186 / s12884-017-1500-8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Кабир Н. Ресурсы, агентство, достижения: размышления об измерении расширения прав и возможностей женщин. Dev Change. 1999. 30: 435–464. DOI: 10.1111 / 1467-7660.00125. [CrossRef] [Google Scholar] 41. Malhotra A, Schuler SR. Расширение прав и возможностей женщин как переменная в международном развитии. В: Нараян Д., редактор. Измерение полномочий: междисциплинарные перспективы. Вашингтон, округ Колумбия: Всемирный банк; 2005. [Google Scholar] 42.Грэм Л., Моррисон Дж., Скордис-Уорролл Дж. Организация концепций «расширения прав и возможностей женщин» для измерения: типология. Soc Indic Res. 2019; 143 (3): 1349–1376. DOI: 10.1007 / s11205-018-2012-2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Агарвал Б., Панда П. К свободе от домашнего насилия: очевидное пренебрежение. J Hum Dev. 2007. 8 (3): 359–388. DOI: 10.1080 / 14649880701462171. [CrossRef] [Google Scholar] 44. Саху М., Прадхан Дж. Состояние репродуктивного здоровья перемещенных племенных женщин в Индии: анализ с использованием основных человеческих возможностей Нуссбаума.Health Care Women Int. DOI 2020: 10.1080 / 07399332.2020.1743994. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 45. Zamawe COF, Mandiwa C. Понимание механизмов, с помощью которых совместное вмешательство женских групп в общинах улучшило показатели материнского здоровья в сельских районах Малави: было ли использование противозачаточных средств путем? Закон о здоровье Glob. 2016; 9: 30496. DOI: 10.3402 / gha.v9.30496. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Оценка риска изменения климата на уровне сообществ с упором на сельское хозяйство и рыболовство в районах Хаор в Бангладеш

Науки об атмосфере и климате Vol.11 No.02 (2021), Идентификатор статьи: 108872, 21 стр.
10.4236 / acs.2021.112020

Оценка риска изменения климата на уровне сообществ с упором на сектор сельского хозяйства и рыболовства в районах Хаора Бангладеш

Ahmmed Zulfiqar Rahaman 1 , Gopal Chandra Sarker 2 , Bhuiya Md. Tamim Al Hossain 1 , Sadequr Rahman Bhuiyan 2 , A. S. M. Julker Naem 1

1 Центр экологических и географических информационных услуг (CEGIS), Дакка, Бангладеш

2 Проект инфраструктуры и улучшения условий жизни Хаора (HILIP), Инженерный департамент местного самоуправления (LGED), Дакка, Бангладеш

Copyright © 2021 по авторам и Scientific Research Publishing Inc.

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0).

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Поступила: 8 марта 2021 г .; Принята в печать: 27 апреля 2021 г .; Опубликовано: 30 апреля 2021 г.

РЕФЕРАТ

Целью исследования является понимание уровня риска изменения климата в районах Хаор в Бангладеш. В нем используется подход, основанный на широком участии, с использованием обсуждения в фокус-группах (FGD) и интервью с ключевыми информаторами (KII) для выявления важных опасностей, вызванных изменением климата, оценки вероятности возникновения опасностей и уровня их последствий.Используя геопространственные методы, в документе готовятся карты рисков опасностей и карты горячих точек риска. Программные документы, предыдущие исследования, государственная статистика и отчеты помогли разработать концепции и планирование исследования. Беспрецедентные гидроэкологические характеристики районов Хаор создают как возможности, так и ограничения для местного населения. Нищета, отсутствие базовой инфраструктуры и удобств, осведомленность и внешняя поддержка уже поставили людей в районах Хаора в уязвимое положение, в то время как повторяющиеся стихийные бедствия и изменение климата делают ограничения практически неуправляемыми.Чрезмерное количество осадков в сезон дождей и засухи в засушливый сезон больше всего сказывается на сельском хозяйстве и рыболовстве. Восприятие сообществом опасностей, их возникновения, последствий и относительной важности каждой опасности для сельского хозяйства или рыболовства в исследуемой области было собрано из ФГД и впоследствии проанализировано для составления индивидуальных и множественных карт рисков для района на основе баллов. . Эта информация также используется для ранжирования Упазиллов в исследуемой области в зависимости от уровня риска.Жителей общины также попросили выбрать важные элементы или структурные объекты, подверженные риску в их районе, необходимые для их жизни и средств к существованию. На основе этого выбора была подготовлена ​​карта горячих точек риска для исследуемой области с использованием методов взвешенного наложения на основе ГИС. Окончательная карта горячих точек риска определяет около сотни профсоюзов в этом районе как горячих точек. Этот документ может побудить местные правительственные организации сделать выбор в отношении вмешательства, а также потребностей во вмешательстве для защиты средств к существованию в районе исследования.Результаты исследования будут полезны при планировании вариантов адаптации на будущее для исследуемой территории, а также при эффективном распределении ресурсов / инвестиций для защиты населения и средств к существованию от возможных опасностей, вызванных изменением климата.

Ключевые слова:

Хаор, изменение климата, картирование уязвимости, оценка рисков, методы участия, ГИС

1. Введение

Район Хаор в Бангладеш представляет собой особый ландшафт с уникальными гидроэкологическими особенностями, расположенными между естественные дамбы рек и высокогорья.Это сочетание различных водно-болотных угодий, таких как река, канал, Бил и т. Д., Которые в значительной степени увеличили разнообразие этой территории. Он включает в себя большие площади сезонно затопляемых культурных равнин и белов, богатую спортивную экосистему, которая естественным образом преобладает и обеспечивает экологическую безопасность для всех жизней. Почти все хаоры в Бангладеш расположены в северо-восточной части страны и занимают площадь 19 998 кв. Км, что составляет около 15% территории страны [1]. Это источник одного из самых ценных, богатых и уникальных видов биоразнообразия в мире.Он также обеспечивает возможности для получения средств к существованию и базовую поддержку примерно 20 миллионам человек, живущим в этом районе, и тем самым; он активно поддерживает устойчивое экономическое состояние страны [1]. Рыболовство и сельское хозяйство являются двумя основными секторами, от которых жители этой области зависят в своем жизнеобеспечении: около 20% производства риса Boro , 15% общего производства риса, 14% производства рыбы во внутренних водоемах и 84% рыболовства. продукция страны родом из этого региона.

Климатическая картина во всем мире сильно изменилась [2]. Бангладеш из-за своего географического положения и плотности населения является одной из наиболее пострадавших стран, сталкивающихся с последствиями изменения климата. Он страдает от негативного воздействия частых экстремальных погодных явлений из-за антропогенного изменения климата [3] [4] [5] [6]. Из-за географического расположения региона Хаор последствия изменения климата сделали этот район очень уязвимым для стихийных бедствий. Большинство территорий Хаора остаются под водой примерно 6-7 месяцев в году, и значительная их часть представляет собой многолетние водно-болотные угодья [1].Внезапное наводнение является основным стихийным бедствием в районе Хаора, которое охватывает сектор первичного производства (например, сельское хозяйство) и, таким образом, угрожает жизни и средствам к существованию людей. Избыточные осадки в холмистых районах вверх по течению и последующий сток в сочетании с отложениями в реках, ненадлежащий дренаж, незапланированные дороги и инфраструктура управления водными ресурсами и влияние изменчивости климата можно рассматривать как основные причины разрушений, вызванных внезапными наводнениями [1] [ 7] [8]. В последние годы в районе Хаора участились грозы.Ахмед (2001) и BCAS (2012) указывают, что изменение климата повлияет на регион Хаор и непропорционально затронет фермеров и женщин. Сохранение средств к существованию для групп, пострадавших от изменения климата, будет серьезной проблемой [9] [10].

В этом контексте настоящее исследование иллюстрирует оценку риска изменения климата на уровне сообществ, проведенную в районе Хаор в Бангладеш. Знания на уровне сообществ об опасностях и уязвимости были собраны и объединены с научными методами многокритериального анализа, и, наконец, был проведен пространственный анализ на основе ГИС для подготовки карт очагов риска множественных угроз.Цель исследования — предоставить правительственным чиновникам соответствующие объемы информации для реализации проекта развития по обеспечению средств к существованию фермеров и рыбаков.

2. Район исследования

Район Хаор в Бангладеш представляет собой неглубокую депрессию в форме блюдца, которая является всемирно признанной важной экосистемой водно-болотных угодий. Около 44% общей площади Хаора занято в округах Силхет, Сунамгандж, Мулвибазар, Хабигандж, Нетрокона, Брахманбария и Кишорегандж.Бассейн Хаор окружен горными хребтами Индии: Мегхалая на севере, Трипура и Мизорам на юге, а также Манипур и Ассам на востоке. Это мозаика водно-болотных угодий, включающая реки, ручьи, оросительные каналы, большие площади возделываемых равнин, подверженных сезонным затоплениям, и сотни хаоров и белей. Район исследования включает в себя 28 упазиль из 5 округов Хаор , т. Е. Сунамгандж, Хабигандж, Нетрокона, Брахманбариа и Кишорегандж внутри районов Хаора. Он включает около 166 хаоров и около 6300 билов разного размера, из которых около 3500 постоянных и 2800 сезонных [1].На Рисунке 1 представлено географическое положение исследуемой области вместе с топографическими условиями в этой области. Из данных о высотах видно, что большая часть исследуемой территории находится ниже 2 метров от среднего уровня моря.

3. Материалы и методы

В этом разделе описываются процедура сбора данных, подход и методология, которой следует придерживаться для проведения исследования с использованием смешанных научных и совместных инструментов:

3.1. Сбор данных

При сборе данных для оценки риска изменения климата на уровне сообществ использовались совместные методы обсуждений в фокус-группах (ФГД) [11] и интервью с ключевыми информаторами (KII) [12].Расположение KII и FGD показано на Рисунке 2. Выявлены предварительные уязвимые союзы

Рисунок 1. Географическое положение изучаемой области (слева) топография изучаемой территории (справа).

через предварительный выезд на места и проведение KII с соответствующими должностными лицами местных органов власти из департаментов сельского хозяйства, рыболовства и LGED. Всего было проведено 56 ФГД в наиболее уязвимых частях исследуемой территории. Заинтересованные стороны на местном уровне из сообщества, в частности фермеры, рыбаки, женщины, местные влиятельные люди, рабочие, маргинальные люди и т. Д.участвовал в ФГД.

Сессии были заранее организованы в соответствии со стандартными нормами участия ФГД. Контрольные списки для KII и FGD включают следующие пункты:

· Основные риски / опасности (например, засуха / град / ливневое наводнение и т. Д.) В Упазилле

· Наиболее уязвимая область этой Упазиллы с точки зрения риска и опасности

· Местное восприятие рисков (, т.е. засуха / ливень / ливневое наводнение)

· Причины, частота, интенсивность и конкретный месяц / сезон / время для каждого риска

· Определить возможные опасности, связанные с изменением климата в районе

· Оценка / ранжирование опасностей на территории

· Определение уязвимых групп (например,(g., женщины, дети, пожилые люди, безземельные фермеры, маргинальные / мелкие / средние фермеры, рыбаки, поденщики и т. д.)

· Возможность определенных опасностей, вызванных изменением климата (вероятность) в прошлом и будущем

· Воздействие опасностей и их возможные последствия

3.2. Методология

Оценка уязвимости и риска включает в себя различные подходы и методы, начиная от глобальных или национальных оценок на основе показателей до качественных совместных подходов к оценке уязвимости и рисков на местном уровне [13] [14].В этом исследовании была проведена качественная оценка рисков, особенно в сельском хозяйстве и рыболовстве, с использованием как совместных, так и научных инструментов. Общий процесс оценки риска показан на Рисунке 3.

3.2.1. Сбор данных ОФГ

Во время ОФГ оценки риска, восприятие сообщества было рассчитано на идентификацию уязвимой группы людей, возникновение опасностей, вероятность возникновения опасностей и степень потенциальных последствий в районе исследования из-за опасностей, вызванных изменением климата.Простые методы оценки (таблица 1) [15] использовались для сбора информации о восприятии возникновения опасности, которая использовалась для дальнейшего анализа оценки риска изменения климата. Аналогичный подход использовался для сбора информации о потенциальных последствиях опасностей.

Кроме того, информация о вероятности или вероятности возникновения выявленных опасностей, вызванных изменением климата, также была получена от ФГД вместе с наиболее уязвимыми группами. Позже вероятность возникновения опасностей была классифицирована по шкале, представленной в таблице 2.

3.2.2. Расчет риска

Оценка риска была рассчитана в соответствии с формулой IPCC (2012), определенной как

Рисунок 3. Концептуальная основа оценки риска изменения климата на уровне сообщества.

Таблица 1. Оценка возникновения опасностей и анализ последствий.

Таблица 2. Оценка вероятности возникновения опасностей.

Таблица 3. Классификация баллов нормализации.

показано в уравнении (1) [14].

Риск знак равно п * E (1)

где, P = Вероятность возникновения опасностей или Вероятность, E = Степень последствий из-за опасностей, вызванных изменением климата. Баллы для вероятности (возникновения) и последствий были рассчитаны на основе баллов. Таким образом, была найдена оценка риска для каждой из 28 упазильских групп в отношении каждой из выявленных опасностей.Нормализация оценок была проведена для преобразования оценок в стандартный диапазон от 0 до 1 (уравнение (2)) [15]. Нормализованные баллы классифицированы для определения уровня риска в соответствии с таблицей 3.

Формула нормализации:

Нормализованный Счет знак равно 1 — [ ( Максимум — Соответствующий Скор е ) / ( Максимум — Manimum ) ] (2)

3.2.3. Расчет и приоритизация рисков множественных опасностей

Оценка риска множественных опасностей была рассчитана путем сложения нормализованных оценок всех индивидуальных опасностей для каждой Упазильи изучаемой области. После этого была проведена классификация уровня риска с использованием таблицы 3, чтобы представить уровень риска множественных опасностей. На основе этого риска множественных опасностей был рассчитан рейтинг приоритета для 28 упазилль.

3.2.4. Геопространственный анализ для картирования горячих точек риска

Помимо приоритета Упазильев с точки зрения риска изменения климата, особенно с упором на секторы сельского хозяйства и рыболовства, в исследуемой области были выявлены горячие точки риска.Это картирование горячих точек было выполнено с использованием слоев данных о множественных опасностях и данных ГИС для исследуемой области и с использованием методов пространственного анализа. Для выполнения картирования горячих точек были идентифицированы несколько важных элементов риска, которые прямо или косвенно связаны с жизнью и имуществом сообщества в случае возникновения опасностей, вызванных изменением климата. Эти элементы были отобраны на основе обзора литературы и мнения сообщества. Это:

· Поселение

· Медицинские учреждения (общественная поликлиника, больница, Центр семейного благосостояния)

· Образовательные учреждения (начальная школа, средняя школа, колледж, медресе, университет)

· Центр роста

· Годоун

· Гатс

· Сельский рынок

· Прочие ключевые объекты инфраструктуры (мечеть, почта, полицейские участки и т. Д.))

· Набережная BWDB

· Beels

· Рыбные заповедники

· LGED Roads

· RHD Roads

· Железнодорожная сеть

Наложение выполнено с использованием расширения ArcGIS для пространственного анализа. Отдельные слои данных были преобразованы в растровый слой с использованием инструмента плотности точек или линейной плотности в зависимости от типа данных. Эти слои данных и данные о рисках множественных опасностей были наложены с использованием уравнения (3)

Общее Счет знак равно ∑ W я × S я (3)

где, W = вес 1, 2, 3…. n элементов в группе риска и S = оценка 1, 2, 3…. n растровых слоев.

Здесь равный вес был рассмотрен для пространственного наложения, поскольку все рассматриваемые элементы, подверженные риску, одинаково важны в исследуемой области в контексте секторов сельского хозяйства и рыболовства.

На основе карты горячих точек риска был выявлен ряд профсоюзов, в которых по крайней мере тридцать процентов территории находятся под умеренным или высоким уровнем риска. Эта информация может быть полезна для агентств-исполнителей при определении приоритетов проектов развития.

4. Результаты и обсуждения

Следующие разделы описывают результаты этого исследования для исследуемой области:

4.1. Важные опасности и их последствия

На основании результатов ДДГ повышение температуры, неравномерные осадки, засуха, ранние ливневые наводнения, гроза, афаль или волнение, град, эрозия и заиление, а также похолодания являются основными опасностями, вызванными изменением климата, с которыми население Области хаора сталкиваются очень часто. На Рисунке 4 представлены общие баллы для каждой опасности в Упазильях исследуемой области.

Среди перечисленных выше стихийных бедствий ливневое наводнение, гроза и град являются основными проблемами для региона Хаор. Участники ФГД уточнили, что каждый год происходит хотя бы одно из этих стихийных бедствий, которое полностью или частично уничтожает их посевы. Рисунок 4 также показывает, что большинство участников северных Упазильских островов уделяли больше внимания ранним внезапным паводкам как наиболее частому событию, в то время как в южных Упазиллах ранним внезапным паводкам уделялось меньше внимания.

Возможные последствия опасностей, вызванных изменением климата, восприняты

Рисунок 4.Оценка (от 0 до 3), присвоенная сообществом за происшествия опасности.

через ФГД. Согласно оценке, наиболее опасными последствиями будут потери урожая, поскольку частота ранних паводков увеличивается, а также из-за повреждения посевов перед уборкой урожая. Хотя они не ожидали массовой потери посевных площадей из-за этих опасностей. Потеря домохозяйств является вторым наиболее серьезным негативным последствием, которое может произойти в районе исследования. Возможны также потери в производстве рыбы, но в ограниченном масштабе, по мнению сообщества.Самое интересное, что люди из местных сообществ не выражали серьезной озабоченности по поводу возможной потери дохода, что указывает на то, что они привыкли к альтернативным источникам средств к существованию, если их основная деятельность была затруднена. Помимо этого, почти одинаково во всех Упазиллах прогнозировалось ухудшение качества питьевой воды, проблемы со здоровьем и затруднение образования, но не настолько, как потеря урожая. На следующем рисунке 5 показана оценка последствий людьми из сообщества в районе исследования.

4.2. Оценка правдоподобия

Участники ФГД оценили вероятность или вероятность возникновения

Рис. 5. Оценка сообществом потенциальных последствий опасностей, вызванных изменением климата (ось Y показывает безразмерную оценку от 0 до 3).

различных опасностей, вызванных изменением климата (Рисунок 6). Большинство респондентов заявили, что повышение температуры — очень частое явление сейчас и будет обычным явлением в будущем, тогда как чрезмерные осадки будут происходить один раз в 2-3 года.Частота возникновения ранних внезапных паводков будет равняться чрезмерному выпадению осадков , то есть раз в 2–3 года, так как ранние ливневые паводки в основном вызваны чрезмерными осадками. Респонденты из Набинагара округа Брахманбария только высказали мнение, что вероятность возникновения ранних внезапных паводков в этом районе будет очень низкой.

Рис. 6. Восприятие сообществом (оценка от 1 до 4) о вероятности возникновения опасностей, вызванных изменением климата.

Гроза и град очень частые повреждения i.е. почти каждый год, согласно представлениям людей в сообществе, которые будут преобладать и в будущем. Об оценке вероятности засухи были получены неоднозначные отзывы. Либо один раз в год, либо в течение 2–3 лет в этом районе может происходить засуха. По их мнению, проблема эрозии и заиления будет серьезной раз в 2-3 года. Люди Сунамганджа и Нетрокона сталкиваются с серьезной проблемой волнения почти каждый год, чем в других частях исследуемой области. В других частях частота встречаемости оценивается как один раз в 2–3 года.Вероятность возникновения похолоданий также очень частая, но не очень высокая.

4.3. Оценка рисков для различных опасностей

Риск, связанный с индивидуальными опасностями для каждого из упазильских мест, был оценен в соответствии с описанной методологией. На рисунке 7 показано пространственное изменение риска изменения климата для отдельных опасностей. Результаты показывают, что Калмаканда, Сунамгандж Садар, Дакшин Сунамгандж, Дхамрапаша, Халиаджури, Доварабазар и Тахирпур-Упазиллы подвержены высокому риску изменения климата из-за ранних внезапных наводнений, тогда как Бишвамбхарпур, Джамалгандж и Дерай-Упазиллы находятся на среднем уровне риска, несмотря на то, что они находятся глубоко затопленный район.Но нормализованные баллы для этих упазиль довольно близки к нижнему порогу категории высокого риска , то есть 0,7. Таким образом, карта рисков показывает изменение риска в относительном масштабе, который может варьироваться в зависимости от общего понимания местного контекста. Иногда карта риска, связанного с индивидуальной опасностью, показывает внезапные или нерегулярные изменения уровня риска, которые могут быть связаны с различиями в восприятии сообщества и отсутствием однородности в уровне знаний групп людей в сообществе.

4.4. Расчет и приоритизация рисков множественных опасностей

Карта множественных рисков была подготовлена ​​с взвешенной суммой нормализованных баллов каждой опасности для каждой Упазиллы. Вес для множественных опасностей был получен из результатов ДФГ (рис. 8). Согласно предпочтениям сообщества, ранние ливневые паводки и засуха получили наибольший вес — 12%, вес — 11% — повышение температуры, град и гроза, в то время как эрозии берегов реки и воздействию волн уделялось меньше внимания (вес 8%).

Среди всех выявленных опасностей, вызванных изменением климата. Общий вес был подсчитан по 100-балльной шкале. На основе этой информации взвешенная сумма нормализованных баллов, взвешенная по множеству опасностей, была рассчитана для каждого из 28 упазилл с учетом одинаковой комбинации весов для каждой упазиллы.

Наконец, на основе рассчитанной общей нормализованной оценки была составлена ​​карта рисков изменения климата с множеством опасных явлений. На рисунке 9 показано изменение климата с множеством опасностей

Рисунок 7.Карта рисков изменения климата для различных опасностей.

Рис. 8. Вес, полученный на основе восприятия сообществом множественных опасностей.

карта рисков с рангом приоритета различных Упазиль. Было обнаружено, что разработанная карта рисков множественных опасностей очень согласуется с результатами других исследований (например, [1] [16]).

Согласно карте риска множественных опасностей, 12 упазилл относятся к группе высокого риска, 11 упазиллов — к средней степени риска и 5 упазиллов — к группе низкого риска. В основном, северо-восточные Упазильи относятся к категории высокого риска.Приоритетный рейтинг Упазильев был подготовлен с использованием рассчитанной нормализованной оценки. Среди всех упазилль округа Сунамгандж и одна упазилла из округа Нетрокона считаются высокоприоритетными с точки зрения риска изменения климата, сопряженного с множеством опасностей, в исследуемой области.

Рисунок 9. Карта рисков изменения климата из-за множественных опасностей с рангом риска Упазилас.

4.5. Геопространственный анализ для картирования горячих точек риска

Для геопространственного анализа идентификация элементов, подверженных риску, является ключевым компонентом.Исследовательская группа попыталась определить наиболее важные элементы, которые могут столкнуться с риском из-за опасностей, вызванных изменением климата, используя восприятие сообщества , то есть , анализ социально-экономического контекста из этого исследования, а также из соответствующей литературы. Поскольку социально-экономические ресурсы и инфраструктура пострадают в наибольшей степени из-за опасностей, вызванных изменением климата, которые также напрямую связаны с жизнью и средствами к существованию местного населения, большинство элементов определяются из этих категорий.Кроме того, многолетние бобы и рыбные заповедники считаются элементами риска из-за того, что в данном исследовании особое внимание уделяется сельскому хозяйству и рыболовству. Подводные насыпи BWDB или LGED очень важны для исследуемой территории в связи с выращиванием сельскохозяйственных культур, а также для поддержания связи или связи с другими частями страны, поэтому дороги, насыпи и железнодорожные сети также считаются элементами риска. .

Плотность этих элементов риска была проанализирована, чтобы определить, какая часть исследуемой территории имеет наиболее густонаселенные элементы риска.Эти анализы способствовали дальнейшему выявлению зон повышенного риска в исследуемой области. На рисунке 10 показана пространственно измененная плотность элементов, подверженных риску, в исследуемой области, а также

Рисунок 10. Взвешенное наложение элементов, подверженных риску, и рисков изменения климата, связанных с множеством опасностей, для определения горячих точек риска изменения климата.

взвешенный процесс наложения.

После взвешенного наложения была подготовлена ​​карта горячих точек риска изменения климата (рис. 11), на которой конкретно показаны области для конкретных участков, которые

рис.Горячая точка риска изменения климата в районе исследования.

следует рассматривать для немедленного вмешательства с точки зрения потенциального риска из-за опасностей, вызванных изменением климата. Около 100 профсоюзов (Таблица 4) были определены как очаги риска изменения климата. Некоторые профсоюзы в южной части исследуемой области считаются очагами риска, несмотря на то, что они расположены на низком уровне риска изменения климата, поскольку элементы, подверженные риску, очень плотно расположены в этих районах.

5. Заключение

В этом исследовании изучается риск изменения климата из-за множества опасностей в районе Хаор в Бангладеш.Подход, основанный на участии, сочетает в себе геопространственные методы.

Таблица 4. Выявленные очаги риска изменения климата.

для создания карты горячих точек риска, которая поможет инженерам местных органов власти, местным чиновникам сельского хозяйства и рыболовства, заинтересованным сторонам и лицам, принимающим решения, сделать выбор в отношении вмешательства, а также потребностей в вмешательстве для защиты средств к существованию в районе исследования. Результаты исследования будут полезны при планировании вариантов адаптации на будущее для исследуемой территории, а также при эффективном распределении ресурсов / инвестиций в различные мероприятия по защите населения и его средств к существованию от возможных опасностей, вызванных изменением климата.

Выражение признательности

Эта публикация основана на результатах исследования в рамках Проекта улучшения инфраструктуры и средств к существованию Хаора (HILIP), включая проект по адаптации к изменению климата и защите средств к существованию (CALIP) инженерного департамента местного самоуправления (LGED), Правительство Народной Республики Бангладеш, который финансируется Международным фондом сельскохозяйственного развития (IFAD). Поэтому авторы благодарны проекту HILIP-CALIP и финансирующему агентству IFAD, предоставившим возможности этого исследования и финансовым грантам для завершения исследования соответственно.Авторы выражают благодарность жителям районов Хаор, которые предоставили много информации и поддержали.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.

Цитируйте эту статью

Рахаман, А.З., Саркер, Г.К., Аль Хоссейн, Б.М.Т., Бхуйан, С.Р. and Julker Naem, A.S.M. (2021) Оценка риска изменения климата на уровне сообществ с акцентом на сельское хозяйство и рыболовство в районах Хаор в Бангладеш. Науки об атмосфере и климате , 11, 342-362. https://doi.org/10.4236/acs.2021.112020

Ссылки

  1. 1. Генеральный план CEGIS (2012) района Хаор. Бангладеш Хаор и Совет по развитию водно-болотных угодий, Дакка.

  2. 2. IPCC (2013) Climate Change 2013: The Physical Science Basis. Вклад Рабочей группы I в Пятый оценочный доклад Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Издательство Кембриджского университета, Кембридж, Нью-Йорк, 1535.

  3. 3.МЭФ (2005) Национальная программа действий по адаптации. Министерство окружающей среды и лесов, Дакка.

  4. 4. МЭФ (2009) Стратегия и план действий Бангладеш в отношении изменения климата. Министерство окружающей среды и лесов, Дакка.

  5. 5. Экштейн Д., Кюнцель В., Шефер Л. и Уингс М. (2020) Глобальный индекс климатических рисков 2020 г. Кто больше всего страдает от экстремальных погодных явлений? Потери, связанные с погодными условиями, в 2018 и с 1999 по 2018 гг. Germanwatch.

  6. 6. GED (2018) План 2100 Дельты Бангладеш, Базовые исследования по управлению бедствиями и окружающей средой (Том 2), Комиссия по планированию Бангладеш.Министерство планирования, Дакка.

  7. 7. Hossain, M.A.R. и Насер, М. (2014) Оценка специфических рисков агроэкологической зоны, уязвимости к стихийным бедствиям и изменению климата и адаптации к изменению климата (CCA) в секторе рыболовства Бангладеш — проект отчета. Проект «Управление рисками стихийных бедствий и климата в рыболовстве». Департамент рыболовства / CDMP-II, Дакка.

  8. 8. Картики, К. (2011) Изменение климата и миграция: пример из сельской местности Бангладеш. Гендерное развитие, 9, 23-38.https://doi.org/10.1080/13552074.2011.554017

  9. 9. Ахмед А.У. (2001) Адаптивность растениеводства Бангладеш к изменению климата: возможности и ограничения. Азиатско-Тихоокеанский журнал экологического развития, 7, 71-93.

  10. 10. BCAS (2012) 1-я Национальная конференция по адаптации сообществ к изменению климата в Бангладеш, 8–9 апреля 2012 г., Дакка.

  11. 11. Morgan, D.L. (1996) Фокус-группы. Ежегодный обзор социологии, 22, 129-152. https: // doi.org / 10.1146 / annurev.soc.22.1.129

  12. 12. USAID (1996) Проведение интервью с ключевыми информаторами, СОВЕТЫ по мониторингу и оценке эффективности. Центр информации и оценки USAID по развитию, Вашингтон, округ Колумбия.

  13. 13. Брукс Н. (2003) Уязвимость, риск и адаптация: концептуальная основа. Рабочий документ Центра Тиндаля 38.

  14. 14. IPCC (2012) Управление рисками экстремальных явлений и бедствий для содействия адаптации к изменению климата. Специальный отчет рабочих групп I и II Межправительственной группы экспертов по изменению климата.Издательство Кембриджского университета, Кембридж и Нью-Йорк.

  15. 15. BMZ (2014) Справочник по уязвимостям: концепция и рекомендации по стандартизированной оценке уязвимостей. GIZ в сотрудничестве с ADELPHI и EURAC.

  16. 16. MoEFCC (2018) Общенациональная оценка уязвимости к изменению климата в Бангладеш. Министерство окружающей среды и лесов и GIZ, Дакка.

медицинских журналов | Рецензирование

Journal of Healthcare Communications — это журнал с открытым доступом, в котором статьи публикуются после тщательного рецензирования.Этот журнал рассматривает многие аспекты, связанные со здоровьем. Он также анализирует современные проблемы, гипотезы, результаты исследований, а также научно-обоснованное посредничество и инновации в различных областях стратегической коммуникации в области здравоохранения применительно к здравоохранению, общественному здравоохранению и глобальному здравоохранению.

Журнал

Journal of Healthcare Communications посвящен темам, связанным с онлайн-услугами здравоохранения, санитарной грамотностью, риском злоупотребления служебным положением, технологиями мобильного здравоохранения, безопасностью пациентов, точностью диагностики, финансированием здравоохранения, сестринским уходом, материалами для здравоохранения, медицинской информатикой, политикой здравоохранения, укреплением здоровья.

Основная цель этого журнала — сосредоточить внимание на «Цифровые технологии» , где он продвигает коммуникационные стратегии, которые могут способствовать улучшению здоровья пациентов и общества. Помимо цифровых технологий, журнал также уделяет внимание программам, опросам, связанным со здоровьем. Этот журнал принимает тематических исследований, исследовательских статей, передовых технологий и новых стратегий и т. Д. . Этот журнал помогает объединить рамки общения в сфере здравоохранения между практикующим врачом и пациентом.

Отправьте свою рукопись по адресу www.imedpub.com/submissions/healthcare-communications.html или отправьте в виде вложения по электронной почте в редакцию по адресу [электронная почта защищена]

Интернет-службы здравоохранения

Здравоохранение — одна из важнейших составляющих вашей жизни. Болезнь или болезнь действительно могут означать крутой поворот в вашей жизни. Поэтому самый большой актив, который мы можем иметь в жизни, — это здоровье. Без сомнения, здоровье — это богатство!

Врачи могли лично ответить пациенту через онлайн-взаимодействие.Когда база данных пациентов связана с его телефоном, врач может получить доступ к медицинским записям, когда пациент звонит. Поскольку все больше людей выходят в Интернет, чтобы найти врачей, проконсультироваться с ними и оставаться на связи с ними, это оказывается благом для молодых предприятий, которые позволяют такие связи, и врачей, которые получают больше пациентов.

Связанные журналы онлайн-служб здравоохранения

Неотложная педиатрическая помощь и медицина, Журнал интенсивной и интенсивной терапии, Журнал коммуникаций в сфере здравоохранения, Исследования систем здравоохранения и политики, Журнал больничного и медицинского управления, Журнал исследований и политики в области здравоохранения, Международный журнал медицинских услуг, Журнал службы здравоохранения, Африканский журнал первичной медико-санитарной помощи и семейной медицины, журнал периоперационной и критической интенсивной терапии, журнал общественной медицины и санитарного просвещения.

Политика в области здравоохранения

Политика здравоохранения относится к решениям, планам и действиям, которые были предприняты для достижения определенных целей здравоохранения в обществе. Четкая политика здравоохранения может достичь нескольких целей, включая определение видения будущего, которое, в свою очередь, помогает установить цели и ориентиры на краткосрочную и среднесрочную перспективу. Он определяет приоритеты и ожидаемые роли различных групп, а также способствует достижению консенсуса и информирует людей.

Существует множество категорий политики в области здравоохранения, включая политику в области личного здравоохранения, фармацевтическую политику и политику, относящуюся к общественному здравоохранению, например политику вакцинации, политику борьбы против табака или политику поощрения грудного вскармливания.Они могут охватывать темы финансирования и оказания медицинской помощи, доступа к медицинской помощи, качества медицинской помощи и справедливости в отношении здоровья.

Связанные журналы политики здравоохранения

Health Care: Current Reviews, Journal of Health & Medical Economics, Health Systems and Policy Research, Journal of Health & Medical Economics, Journal of the American Public Welfare Association, Journal of Health Services Research & Policy, Canadian Journal of Rural Medicine, Health Журнал услуг, Журнал управления рисками и политики в области здравоохранения, Международный журнал политики в области здравоохранения, Журнал службы здравоохранения, Кадровые ресурсы здравоохранения, вопросы здравоохранения, Журнал здравоохранения Восточного Средиземноморья.

Информатика здравоохранения

Health Informatics — это термин, описывающий сбор, хранение, извлечение и использование медицинской информации для улучшения сотрудничества между различными поставщиками медицинских услуг пациента. Информатика в области здравоохранения играет решающую роль в продвижении реформы здравоохранения. Информатика здравоохранения — это развивающаяся специализация, которая связывает информационные технологии, коммуникации и здравоохранение для повышения качества и безопасности ухода за пациентами.

Это многопрофильная область, в которой используются медицинские информационные технологии (HIT) для улучшения здравоохранения за счет любой комбинации более высокого качества, более высокой эффективности и новых возможностей.

Его также называют информатикой здравоохранения, информатикой здравоохранения, медицинской информатикой, информатикой сестринского дела, клинической информатикой или биомедицинской информатикой.

Связанные журналы медицинской информатики

Журнал здравоохранения и медицинской информатики, Журнал исследований и разработок в области санитарного просвещения, Первичная медико-санитарная помощь: открытый доступ, Журнал медицинских коммуникаций, Международный журнал биомедицинского анализа данных, Журнал информатики здоровья, Журнал информатики здравоохранения в развивающихся странах, Журнал здравоохранения Информатика в Африке, Журнал медицинской визуализации и информатики в области здравоохранения, Журнал инициатив по реформе предоставления медицинских услуг, Политика Канады в области здравоохранения, Израильский журнал исследований политики здравоохранения.

Медицинские материалы

Advanced Healthcare Materials — это международный междисциплинарный форум для рецензируемых статей по материалам, науке, направленным на укрепление здоровья человека. Advanced Healthcare Materials устраняет разрыв между фундаментальными лабораторными исследованиями и клинической практикой, охватывая все аспекты материаловедения в медицине и биотехнологии.

Включает синтез материалов и определение физических, химических и биологических свойств этих материалов; Разработка устройств и их клиническое и биотехнологическое применение; Визуализация и диагностика живых систем; Доставка, освобождение и лечение болезней и травм.

Связанные журналы медицинских материалов

Исследования и обзоры: Журнал материаловедения, Качество первичной медико-санитарной помощи, Здравоохранение: текущие обзоры, Журнал исследований и разработок в области санитарного просвещения, Журнал Advanced Healthcare Materials Journal, Журнал управления материалами в здравоохранении, Журнал междисциплинарного здравоохранения, Журнал здравоохранения Восточного Средиземноморья, Бюллетень Всемирной организации здравоохранения, Журнал политики, политики и права в области здравоохранения, Международный журнал инициатив по реформированию системы здравоохранения.

Сестринское дело

Сестринское дело — это профессия в секторе здравоохранения, ориентированная на заботу об отдельных лицах, семьях и сообществах, чтобы они могли достичь, поддерживать или восстанавливать оптимальное здоровье и качество жизни. Медсестры могут отличаться от других поставщиков медицинских услуг своим подходом к уходу за пациентами, обучением и объемом практики. Многие медсестры оказывают медицинскую помощь по заказу врачей, и эта традиционная роль сформировала исторический общественный имидж медсестер как поставщиков медицинских услуг.

Медсестры разрабатывают план ухода, работая совместно с врачами, терапевтами, пациентом, семьей пациента и другими членами команды, который фокусируется на лечении болезни для улучшения качества жизни.

Родственные журналы медсестер

Международный журнал сестринского дела и медицины, Журнал сестринского дела и ухода, Журнал сестринского дела в периоперационной и критической интенсивной терапии, исследования и обзоры: Журнал сестринского дела и медицинских наук, Журнал усовершенствованного сестринского дела, Журнал клинического ухода, Журнал сестринского образования, Журнал сестринского дела, Журнал профессионального ухода, Журнал сестринского дела, Журнал сестринского образования и практики.

mТехнологии здравоохранения

Connected Health — это создание, агрегирование и распространение медицинской информации через мобильные и беспроводные устройства, а также обмен этой информацией между пациентами и поставщиками медицинских услуг.

mHealth также известно как мобильное здравоохранение, оно используется в практике медицины и здравоохранения при поддержке мобильных устройств. Наиболее распространенное применение мобильного здравоохранения — использование мобильных телефонов и устройств связи для информирования потребителей о профилактических медицинских услугах.

Связанные журналы технологий мобильного здравоохранения

Журнал мобильного здравоохранения, Журнал коммуникаций в области здравоохранения, Журнал мобильных технологий в медицине, Международный журнал технологий здравоохранения и менеджмента, Мобильное здравоохранение, Политика и технологии здравоохранения, Журнал экономики здравоохранения, Журнал спорта и науки о здоровье

Финансирование здравоохранения

Финансирование здравоохранения — это финансовая сфера, которая помогает пациентам и получателям медицинских услуг оплачивать медицинские расходы в краткосрочной и долгосрочной перспективе.Некоторые концепции финансирования здравоохранения имеют общее значение, в то время как другие относятся конкретно к сектору здравоохранения. Услуги здравоохранения финансируются в основном за счет частных расходов, государственных расходов или внешней помощи.

Включает: калькуляцию затрат на медицинские услуги, финансирование медицинских услуг, финансовый менеджмент, финансирование, основанное на результатах.

Связанные журналы финансирования здравоохранения

Международный журнал экономики и управленческих наук, Журнал коммуникаций в области здравоохранения, Международный журнал совместных исследований по внутренним болезням и общественному здравоохранению, Бизнес и экономический журнал, Фармакоэкономика: открытый доступ, Журнал здравоохранения и медицинской экономики, Журнал бизнеса и финансов, Журнал финансирования здравоохранения, Международный журнал финансов и экономики здравоохранения, Международный журнал инициатив по реформированию системы здравоохранения, Политика Канады в области здравоохранения, Израильский журнал исследований политики здравоохранения.

Точность диагностики

Точность диагностики связана со способностью теста различать целевое состояние и состояние здоровья. Исследование точности диагностического теста предоставляет доказательства того, насколько хорошо тест правильно определяет или исключает заболевание, и помогает врачам, их пациентам и поставщикам медицинских услуг принимать последующие решения о лечении.

Специфичность — это мера точности диагностического теста, дополняющая чувствительность. Он определяется как доля субъектов без заболевания с отрицательным результатом теста от общего числа субъектов без заболевания.

Связанные журналы диагностической точности

Health Affairs, Журнал медицинских диагностических методов, Журнал сердечно-сосудистых заболеваний и диагностики, Журнал диагностики рака, Журнал инфекционных заболеваний и диагностики, Журнал клинической диагностики и исследований JBR, Международный журнал ожирения, Журнал клинических и диагностических исследований, Журнал методов медицинской диагностики, Журнал диагностической медицинской сонографии.

Безопасность пациентов

Безопасность пациентов — это медицинская дисциплина, в которой особое внимание уделяется отчетности, анализу и предотвращению медицинских ошибок.Неблагоприятные события в сфере здравоохранения происходят не потому, что медицинские работники намеренно причиняют вред пациентам, а, скорее, из-за сложности систем здравоохранения, где успешное лечение и результаты в основном зависят от многих факторов, помимо компетентности медицинских специалистов.

Цели

по безопасности пациентов включают в себя: правильную идентификацию пациентов. Улучшение эффективного общения. Повышение безопасности лекарств повышенной опасности. Обеспечение правильного расположения, правильной процедуры и правильного хирургического вмешательства. Снижение риска инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи. Снижение риска причинения вреда пациенту. падает.

Связанные журналы по безопасности пациентов

Журнал безопасности пациентов, Журнал ухода за пациентами, Журнал сестринского дела и ухода за пациентами, Международный журнал общественного здравоохранения и безопасности, Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и гигиена, Журнал лекарств, здравоохранения и безопасности пациентов, Журнал безопасности пациентов и Инфекционный контроль, Журнал качества и безопасности пациентов, Журнал Объединенной комиссии по качеству и безопасности пациентов, Медицинский журнал пациентов.

Риск злоупотребления служебным положением

Медицинская халатность — это законное основание для иска, которое возникает, когда медицинский работник отклоняется от стандартов своей профессии, что приводит к травме пациента.

Наиболее частой причиной для иска о врачебной халатности является отказ поставщика медицинских услуг или задержка в диагностике, а ошибки в лечении были вторым по частоте заявлением в исках о врачебной халатности.

Связанные журналы риска злоупотребления служебным положением

Journal of Multidisciplinary Healthcare, Journal of Pharmaceutical Care & Health Systems, Journal of Patient Care, Journal of Healthcare Communications, Journal of Nursing & Patient Care, Journal of Nursing Malpractice, Journal of Multidisciplinary Healthcare, Journal Of Medicine, London Journal of Primary Care, Журнал политики в области здравоохранения, политики и права, Международный журнал инициатив по реформированию системы здравоохранения, Политика Канады в области здравоохранения, Израильский журнал исследований политики в области здравоохранения.

Медицинская грамотность

Медицинская грамотность означает, насколько хорошо человек может получить медицинскую информацию и услуги, в которых он нуждается, и насколько хорошо он их понимает. Речь также идет об их использовании для принятия правильных решений в отношении здоровья. Он включает в себя различия, которые есть у людей в таких областях, как

Доступ к информации, которую они понимают.

Навыки, такие как поиск этой информации, общение с поставщиками медицинских услуг, ведение здорового образа жизни и ведение болезней.

Знание медицинских слов и того, как работает их система здравоохранения.

Способности, такие как физические или умственные ограничения.

Личные факторы, такие как возраст, образование, языковые способности и культура.

Связанные журналы медицинской грамотности

Экономика здравоохранения, Международный журнал общественного здравоохранения и безопасности, Журнал коммуникаций в области здравоохранения, Журнал здравоохранения и медицинской экономики, Журнал сестринского дела и ухода, Разнообразие и равенство в здравоохранении и уходе, Турецкий журнал коммуникаций в области здравоохранения и санитарной грамотности, Журнал здоровья Коммуникация, Турецкий журнал медицинских коммуникаций и санитарной грамотности, Американский журнал общественного здравоохранения, Журнал исследований общественного здравоохранения, Журнал здоровья подростков.

Укрепление здоровья

Укрепление здоровья — это процесс обучения людей тому, как сосредоточить внимание на собственном здоровье и сделать так, чтобы они заботились о своем здоровье, чтобы улучшить свое здоровье. Пропаганда здоровья включает в себя проведение программ по вопросам здоровья, использование плакатов, отражающих аспекты здравоохранения и необходимость оказания медицинской помощи, консультирование людей относительно приема питательной пищи и физической активности.

Укрепление здоровья неявно основано на нескольких ценностях: справедливость и социальная справедливость, целостное определение здоровья, охватывающее весь спектр детерминант здоровья, признание влияния окружающей среды на здоровье, расширение прав и возможностей людей и создание индивидуального и коллективного потенциала, стремление к укреплению здоровья людей. социальное участие, предполагает межотраслевое сотрудничество.

Связанные журналы по укреплению здоровья

Неотложная педиатрическая помощь и медицина, Журнал больничного и медицинского управления, Журнал фармацевтической помощи и систем здравоохранения, Журнал здравоохранения и медицинской информатики, Журнал информатики здравоохранения, Журнал информатики здравоохранения в развивающихся странах, Журнал междисциплинарного здравоохранения, Укрепление здоровья Журнал Австралии, Журнал общественного здравоохранения, Международный журнал укрепления психического здоровья, Американский журнал санитарного просвещения, Содействие здоровью: журналы, Японский журнал санитарного просвещения и укрепления здоровья.

качественное исследование среди сирийских беженцев в Египте — Университет Джона Хопкинса

TY — JOUR

T1 — Движущие силы и последствия детских браков в контексте длительного перемещения

T2 — качественное исследование среди сирийских беженцев в Египте

AU — Elnakib, Shatha

AU — Hussein, Salma Abou

AU — Hafez, Sali

AU — Elsallab, May

AU — Hunersen, Kara

AU — Metzler, Janna

AU — Robinson, W.Courtland

N1 — Информация о финансировании: Как главный получатель гранта, WRC получила финансирование на эту работу от регионального отделения ЮНФПА для арабских государств и отделения ЮНФПА в Египте. Команда офиса ЮНФПА в Египте участвовала в разработке исследования и интерпретации результатов, поскольку они тесно сотрудничали с сирийскими беженцами в Египте. WRC поддержал план исследования и сбор, анализ и интерпретацию данных и проверил рукопись. Информация о финансировании: Мы благодарим Сатвику Чаласани из штаб-квартиры ЮНФПА и Нишана Кришнапалана из регионального отделения ЮНФПА для арабских государств за комментарии и предложения, представленные по предыдущим проектам.Мы также благодарим Самара Саламу из НПО Etijah, Юсрею Рагаба из Министерства молодежи и спорта и Ахмеда Махруса из ЮНИСЕФ в Египте за их поддержку во время сбора данных. Авторские права издателя: © 2021, Автор (ы).

PY — 2021/12

Y1 — 2021/12

N2 — Справочная информация: Детские браки — это нарушение прав человека, несоразмерно затрагивающее девочек в странах с низким и средним уровнем доходов. В регионе Ближнего Востока конфликты и перемещение вызвали обеспокоенность по поводу того, что семьи все чаще прибегают к детским бракам, чтобы справиться с экономической незащищенностью и опасениями сексуального насилия.Это исследование было направлено на изучение детских браков среди сирийских беженцев, проживающих в Египте, с целью понимания движущих сил детских браков в этом контексте перемещения, а также того, как детские браки влияют на благополучие девочек-беженцев. Методы. Этот анализ основан на 15 обсуждениях в фокус-группах, проведенных с замужними и незамужними девушками, а также с родителями девочек-подростков в трех мухафазах Египта. Обсуждения включали в себя совместное ранжирование и фотосъемку. Кроме того, мы провели 29 глубинных интервью с девочками и матерями, а также 28 интервью с ключевыми информаторами с поставщиками медицинских услуг, лидерами сообществ и гуманитарными организациями.Данные были тематически проанализированы с использованием комбинации индуктивного и дедуктивного кодирования. Результаты. Детские браки, широко распространенное в довоенной Сирии, сохранились после притока сирийских беженцев в Египет благодаря существовавшим ранее культурным традициям и гендерным нормам, которые отдают предпочтение роли девочек как жен и матерей. Однако перемещение в Египет вызвало разную реакцию. Было установлено, что для некоторых семей связанные с перемещением проблемы, такие как сбои в обучении девочек, проблемы с защитой и отсутствие надежных источников средств к существованию, усугубляют уязвимость девочек перед детскими браками.Для других, однако, перемещение в городские районы в Египте могло способствовать подрыву социальных норм, благоприятствующих детским бракам, что привело к отсрочке заключения брака. Среди девочек, вышедших замуж в раннем возрасте, мы выявили ряд негативных последствий для здоровья и общества, включая отсутствие мер по планированию семьи, нарушение школьного обучения и ограничение мобильности девочек, а также проблемы с замужеством и регистрацией рождений, которые усиливают их уязвимость. Заключение: усилия по решению проблемы детских браков среди сирийских беженцев должны учитывать различные способы, которыми перемещение может влиять на отношение и практику детских браков, и должны извлекать выгоду из позитивных изменений, которые могут стать катализатором изменения социальных норм.Более того, целенаправленные, целенаправленные и контекстуализированные мероприятия должны быть сосредоточены не только на предотвращении детских браков, но и на смягчении их последствий.

AB — Общие сведения: Детские браки — это нарушение прав человека, которое несоразмерно затрагивает девочек в странах с низким и средним уровнем доходов. В регионе Ближнего Востока конфликты и перемещение вызвали обеспокоенность по поводу того, что семьи все чаще прибегают к детским бракам, чтобы справиться с экономической незащищенностью и опасениями сексуального насилия. Это исследование было направлено на изучение детских браков среди сирийских беженцев, проживающих в Египте, с целью понимания движущих сил детских браков в этом контексте перемещения, а также того, как детские браки влияют на благополучие девочек-беженцев.Методы. Этот анализ основан на 15 обсуждениях в фокус-группах, проведенных с замужними и незамужними девушками, а также с родителями девочек-подростков в трех мухафазах Египта. Обсуждения включали в себя совместное ранжирование и фотосъемку. Кроме того, мы провели 29 глубинных интервью с девочками и матерями, а также 28 интервью с ключевыми информаторами с поставщиками медицинских услуг, лидерами сообществ и гуманитарными организациями. Данные были тематически проанализированы с использованием комбинации индуктивного и дедуктивного кодирования.Результаты. Детские браки, широко распространенное в довоенной Сирии, сохранились после притока сирийских беженцев в Египет благодаря существовавшим ранее культурным традициям и гендерным нормам, которые отдают предпочтение роли девочек как жен и матерей. Однако перемещение в Египет вызвало разную реакцию. Было установлено, что для некоторых семей связанные с перемещением проблемы, такие как сбои в обучении девочек, проблемы с защитой и отсутствие надежных источников средств к существованию, усугубляют уязвимость девочек перед детскими браками.Для других, однако, перемещение в городские районы в Египте могло способствовать подрыву социальных норм, благоприятствующих детским бракам, что привело к отсрочке заключения брака. Среди девочек, вышедших замуж в раннем возрасте, мы выявили ряд негативных последствий для здоровья и общества, включая отсутствие мер по планированию семьи, нарушение школьного обучения и ограничение мобильности девочек, а также проблемы с замужеством и регистрацией рождений, которые усиливают их уязвимость. Заключение: усилия по решению проблемы детских браков среди сирийских беженцев должны учитывать различные способы, которыми перемещение может влиять на отношение и практику детских браков, и должны извлекать выгоду из позитивных изменений, которые могут стать катализатором изменения социальных норм.Более того, целенаправленные, целенаправленные и контекстуализированные мероприятия должны быть сосредоточены не только на предотвращении детских браков, но и на смягчении их последствий.

KW — Здоровье подростков

KW — Детские браки

KW — Перемещение

KW — Египет

KW — Гуманитарный контекст

KW — Сексуальное и репродуктивное здоровье

KW — Сирийские беженцы

UR — http: // www.scopus.com/inward/record.url?scp=85103997639&partnerID=8YFLogxK

UR — http: // www.scopus.com/inward/citedby.url?scp=85103997639&partnerID=8YFLogxK

U2 — 10.1186 / s12889-021-10718-8

DO — 10.1186 / s12889-021-10718-8

M3 — Артикул

C2 — 33827503

AN — SCOPUS: 85103997639

VL — 21

JO — BMC Public Health

JF — BMC Public Health

SN — 1471-2458

IS — 1

M1 — 674

ER —

Общество планирования семьи

$ 119 501

Общие сведения: Стигма, связанная с абортами, — сложная проблема, и понимание ее проявления и сохранения непросто.Однако стигматизация абортов может иметь серьезные социальные последствия и последствия для здоровья женщин, и нам важно лучше понять это. Столкнувшись с незапланированной или нездоровой беременностью, страх стигмы может помешать женщинам сделать ранний безопасный аборт даже в тех случаях, когда эта процедура является законной. Используя структуру взаимосвязанных компонентов (маркировка, стереотипы, разделение / исключение и дискриминация), Ipas поставил перед собой задачу углубить наше понимание стигмы абортов на уровне сообществ в Гане и Замбии и разработать шкалу для измерения стигмы абортов, которая также может использоваться при разработке и оценке мероприятий по снижению стигмы на уровне сообществ.Задачи: 1) Провести обсуждения в фокус-группах (ФГД) с женщинами и мужчинами об абортах в их сообществах; 2) использовать данные ФГД для разработки набора пунктов шкалы стигмы абортов; 3) пилотировать масштаб в Гане и Замбии; 4) Определить элементы шкалы, которые имеют последовательную факторную структуру для измерения стигмы абортов; и 5) изучить взаимосвязь между стигматизацией абортов и возрастом, полом, семейным положением, уровнем образования и религиозной принадлежностью. Методы: исследование включало последовательный план смешанных методов, в котором мы изучали контекст стигмы абортов посредством качественного исследования, а затем использовали результаты для разработки элементов потенциальной шкалы для измерения стигмы абортов на индивидуальном и общинном уровне.Ipas провел опросник из 57 пунктов для 531 человека (250 в Гане и 231 в Замбии), а затем провел факторный анализ данных для определения статистически и концептуально значимой шкалы стигмы. Выводы и заключение. Наши ОФГ собрали большой объем информации об отношении участников и их взглядах на аборт, а также о нормах общества, касающихся вопроса об абортах. Эти качественные данные были преобразованы в 57 вопросов анкеты, которые Ipas опробовала на 531 человеке в Гане и Замбии.Наш факторный анализ не смог определить шкалу, которая была бы подходящей как статистически, так и концептуально. Несмотря на нашу неспособность разработать новую шкалу для измерения стигмы абортов, наши качественные и количественные данные предоставляют релевантную информацию об отношении и убеждениях респондентов по поводу абортов, и мы планируем использовать эти данные для разработки и реализации мероприятий на уровне сообществ по сокращению абортов.

Как лечить казеозные пробки – Как избавиться от казеозных пробок в лакунах миндалин: эффективные методы лечения

Казеозные пробки: вопросы, которые беспокоят пациентов

Посмотрите на картинку, зрелище вряд ли кому понравится, но наверняка впечатлит и оставит неприятные воспоминания. Это казеозные пробки, которые образуются на миндалинах. При отсутствии лечения они начинают гноиться, после чего может произойти инфицирование всего организма. Лучше никогда не сталкиваться с подобным явлением, а для этого важно понимать механизм его появления, и знать все о симптомах этого самостоятельного заболевания.

Редакция портала UltraSmile.ru поможет вам в этом. Читайте материал и ищите ответы на вопросы, которые точно будут интересовать вас или ваших близких, если есть подозрение на данную болезнь.

Казеозные пробки на миндалинах

Вопрос №1: почему появляются пробки

Причин возникновения казеозных пробок в горле не так и много, в конечном итоге все они сводятся к одному: нарушению местного иммунитета в полости рта, отсутствию защитной реакции организма на стафилококки и стрептококки, разрыхлению тканей миндалин. А такой сбой, как вы уже, наверное, догадываетесь, может быть связан с ослаблением общего иммунитета вследствие болезней, простуд, ОРВИ, недостаточной гигиены полости рта и наличия кариеса, курения или употребления алкоголя, приема антибиотиков, плохой экологии, переохлаждения, авитаминоза или неполноценного питания. Часто заболевание возникает на фоне хронических болезней носоглотки и ЛОР-органов и является следствием невылеченной ангины или тонзиллита.

Болезни горла — причины возникновения казеозных пробок в горле

Наши миндалины защищают дыхательные пути от вирусов, стремясь остановить их дальнейшее проникновение внутрь. Казеозные пробки образуются как раз в углублениях (лакунах) на миндалинах при ослаблении иммунитета. Именно сюда попадают остатки пищи, смешанные с частичками бактериальных клеток и лейкоцитов, микробами, солями кальция, оседающими на слизистой. Если иммунитет человека в полном порядке, то миндалины «отбивают» атаку вредоносных микроорганизмов и уничтожают казеозные комочки. Если нет, то в них начинает продуцироваться гной, они затвердевают, так появляются гнойно-казеозные пробки.

Вопрос №2: какие симптомы сопровождают появление пробок

Если обнаружили белые пятнышки на задней стенке горла, то это наверняка миндальные пробки, не путайте с абсцессом горла. На ощупь они достаточно плотные, напоминают шарики, имеют четкие очертания. Но и это еще не все, их присутствие также часто характеризуется появлением достаточно неприятного или даже гнилостного запаха изо рта. Пациента может беспокоить и боль, отдающая не только в горло (особенно явно проявляется при глотательных движениях, но может досаждать и в состоянии бездействия), но и в уши – ведь эти два органа имеют непосредственную связь друг с другом.

Боль отдает в уши

Часто у человека также возникает ощущение «инородного» предмета в горле или чувство першения, от которого хочется поскорее избавиться. Это говорит о том, что в вашем горле появилась отечность тканей. Чувство дискомфорта сопровождается и общим ухудшением самочувствия, быстрой утомляемостью, увеличением лимфатических узлов. Температура тела при этом редко превышает 37 градусов.

Вопрос №3: что будет, если не лечить заболевание

Обычно казеозные пробки имеют маленькие размеры, не превышающие 5 миллиметров в диаметре. Однако если человек долгое время игнорирует общую симптоматику, и болезнь прогрессирует, они могут достигать и нескольких сантиметров. В такой ситуации может случиться затруднение дыхания и возникновение лихорадочного состояния у больного, что требует немедленного оказания экстренной помощи.

Казиозная пробка достигла больших разметов

Самое опасное в возникновении казеозных пробок – это их бактериальная природа. Гной, который накапливается в очаге инфекции, через непродолжительное время может начать распространяться с кровяными потоками по всему организму, приводя к сердечно-сосудистым патологиям, заболеваниям почек (пиелонефрит), острым аллергическим реакциям, воспалению легких и даже сепсису.

Стоит также учесть тот факт, что у некоторых людей казеозные пробки имеют свойство рецидивировать. Особенно если больной склонен к частым ангинам. Поэтому если вы болеете тонзиллитом более 3-х раз в год, да к тому же вас начали беспокоить боли в сердце, суставах, дискомфорт в мочевыводящих путях, постоянное недомогание – это не то, что повод, это крайне важные показатели, сигнализирующие о срочном походе к врачу.

Вопрос №4: к какому врачу обратиться за помощью

Действительно, если у вас в горле обнаружилось такое явление, как казеозные пробки, следует как можно скорее обратиться к врачу, и помощь здесь может чаще всего ЛОР. Только он сможет грамотно провести диагностику заболевания и назначить адекватное лечение. Чем раньше вы запишитесь на прием, тем больше у вас шанс отделаться консервативным лечением. В некоторых случаях не удастся обойтись и без хирургии, вплоть до удаления самих миндалин.

Помимо отоларинголога также следует посетить и терапевта на предмет обследования общего состояния организма, ведь казеозные пробки часто являются свидетельством неполадок с иммунной системой.

Своевременное посещение стоматолога поможет избежать проблемы

Также не лишним будет записаться на прием к стоматологу, который проведет санацию полости рта, вылечит кариес и десны, предложит профгигиену. Все эти процедуры помогут восстановить естественный баланс микрофлоры в полости рта, исключат развитие патогенных микроорганизмов вследствие не вылеченных проблем. Ну и помимо всего прочего укрепят эмаль, и повысят ее сопротивляемость вредоносным бактериям.

Вопрос №5: как вылечить казеозные пробки

Это естественно, что в первую очередь пациенты интересуются тем, как можно избавиться от казеозных пробок. Прежде всего, как мы писали выше, надо обратиться к врачу, именно под его чутким руководством вы и будете проходить назначенное лечение. Чаще всего для этих целей специалист назначает целый комплекс процедур, которому нужно следовать не менее 10 дней:

  • антибиотикотерапия: здесь нужно быть крайне осторожными. Потому что для истребления разных видов бактерий могут требоваться разные антибиотики. Не покупайте их, основываясь только на отзывах в интернете, так как спектр действия препаратов может совершенно не подойти вам, бактерии же останутся активными и будут прогрессировать. Чаще всего специалисты назначают тетрациклиновые или же пенициллиновые группы, такие как «Ампицилин», «Амоксиклав», «Вибрамицин»,
  • промывание и дезинфекция горла: для этих целей хороши все препараты наподобие «Мирамистина», «Хлоргексидина», «Фурацилина», «Йодинола». Подойдут и спреи «Тантум Верде», «Орасепт»,
  • прием противовоспалительных препаратов: «Иммудон», «Пропосол»,
  • восстановление иммунитета: помимо витаминных комплексов (в их составе обязательно должны присутствовать витамины В и С), можно применять иммуностимуляторы, такие как «Иммунал»,
  • полоскания травами: здесь действуют проверенные временем настои ромашки и шалфея, эвкалипта и мать-и-мачехи,
  • физиопроцедуры: это могут быть различные ингаляции, электрофорез.

Гнойные очаги инфекции специалист может попробовать удалить при помощи лазерного оборудования. Лазерный луч не только эффективно справляется с казеозными пробками, но и действует заживляюще на пораженные болезнью области, дезинфицирует их и помогает клеткам ткани быстрее регенерироваться.

Лечение казиозных пробок

Однако не забывайте, что в особенно запущенных случаях или когда болезнь постоянно рецидивирует, врач может принять решение о хирургическом вмешательстве. В данном случае вопрос будет стоять об удалении пораженных миндалин. Сделать сегодня это можно разными способами: хирургическим скальпелем, опять же лазером или электрокоагуляцией (путем воздействия электрического тока), радиоволновым воздействием. Процедуры не стоит опасаться, ведь иногда пораженные гланды просто не способны выполнять свои защитные функции и уже не подлежат «восстановлению». Всего полчаса времени, несколько недель на восстановление – и ваш иммунитет в порядке. Конечно, при условии, что дальше будете его поддерживать.

Вопрос №6: можно ли избавиться от пробок дома

Не ходить к врачу – плохая идея, однако это не мешает многим людям искать в интернете ответы на вопрос о том, как убрать казеозные пробки в домашних условиях. Некоторые пытаются извлечь их языком, надавливая на гланды. Другие «орудуют» ватным тампоном, применяя механическое воздействие. Третьи пытаются вымыть образовавшиеся комочки и промыть углубления на гландах при помощи шприца и жидкости, подавая ее под сильным напором.

Избавление от казиозных пробок в домашних условиях — не лучшая идея

Однако такие попытки в большинстве случаев могут привести к травмам и повреждениям слизистой, появлению кровотечения, и другим неприятным последствиям. И это при том, что извлечь содержимое таких комочков удается в ничтожно маленьком количестве. Большая часть образований все равно останется на месте.

Что касается народных рецептов, таких, как использование настоя ромашки, горячего чая с лимоном и смородиной, растворов с содой, солью и йодом – их применять можно, но только в комплексе с основным лечением, назначенным врачом.

Вопрос №7: как избежать заболевания в дальнейшем

Думаем, что тут мы не станем первооткрывателями, ответив, что главная профилактика любого заболевания полости рта заключается в ежедневном и ежегодном стоматологическом контроле над здоровьем зубов и десен, в тщательности проведения гигиенических процедур. Также нужно следить за состоянием своего здоровья, никогда не запускать риниты, тонзиллиты и проявления ангины, т.е. не переводить эти заболевания в хроническую форму.

Постарайтесь наладить питание, баловать свой организм не только вредными «вкусняшками», но и полезными продуктами, богатыми витамином В и С. Употребляйте несколько раз в год витаминные комплексы. Так вы снизите риск столкнуться с этим неприятным, опасным и крайне неэстетичным заболеванием.

Казеозные пробки: 7 вопросов, которые беспокоят пациентов, столкнувшихся с подобным заболеванием

Оцените статью:

Казеозные пробки: 7 вопросов, которые беспокоят пациентов, столкнувшихся с подобным заболеванием Загрузка… профилактика

Консультирующий специалист

Комментарии

ultrasmile.ru

Лечение казеозных пробок в домашних условиях |

Оглавление [Показать]

Тонзилитные пробки — это скопление гнойно-казеозных масс в лакунах миндалин, которые приносят дискомфорт и могут стать причиной осложнений. Существует множество способов устранения этой патологии, от лечения народными методами, до оперативных вмешательств.

  • Что такое тонзиллит
  • Видео: тонзиллит
  • Диагностика
  • Лечение
  • Профилактика
  • Фото
  • Часто задаваемые вопросы
  • Как лечить при беременности?
  • Можно ли самостоятельно их удалять?
  • Стоит ли удалять миндалины в детском возрасте?

Что такое тонзиллит ↑

Тонзиллит — это воспаление небных миндалин, которое может иметь острое и хроническое течение.

Острый тонзиллит проявляется в виде ангины.

Фото: Ангина

Хронический характеризуется рецидивирующими обострениями и является токсическим очагом хронической инфекции, которая может стать причиной множества местных и общих заболеваний.

Фото: Хронический тонзиллит

Наиболее частыми возбудителями тонзиллита являются:

  • гемолитический стрептококк;
  • зеленящий стрептококк;
  • стафилококк;
  • энтерококк;
  • аденовирусы.

Фото: Возбудители тонзиллита — стафилококк и стрептококк

В миндалины они могут попасть из внешней среды (экзогенным путем) и путем самоинфицирования, при наличии у человека хронических очагов инфекции, например, кариеса, синусита, гайморита и др.

Острый тонзиллит характеризуется резким началом. Температура тела повышается до °C, появляется озноб, головная боль, боль в горле, которая усиливается при глотании. Воспаляются поднижнечелюстные и шейные лимфоузлы. Могут наблюдаться боли в мышцах и суставах.

Для хронического тонзиллита характерны обострения ангин, которые наблюдаются несколько раз в году.

Вне обострения пациент кажется практически здоровым, однако при осмотре определяются такие признаки, как:

  • неприятный запах изо рта,
  • покраснение и утолщение небных дужек,
  • миндалины рыхлые, на них присутствуют спайки и рубцы.
  • в лакунах миндалин скапливается жидкий гной или гнойно-казеозные пробки.

Иногда пациенты жалуются на боль и дискомфорт при глотании, общую слабость, быструю утомляемость, недомогание. Во время обострения симптомы такие же, как при остром тонзиллите.

Видео: тонзиллит ↑

Диагностика ↑

Диагностика тонзиллита основана на объективных и субъективных жалобах пациента, на клинических проявлениях и анамнестических данных.

Хронический тонзиллит не диагностируют в стадии обострения, так как симптомы будут отражать острый процесс. Из лабораторных исследований назначают общий анализ

lor-prostuda.ru

причины, симптомы и лечение дома

Казеозные пробки — это гнойные образования, которые распространяются по внутренней слизистой оболочке горла, когда гланды не справляются с функцией обеззараживания всех вредоносных бактерий. Как правило, тонзилитные пробки, лечение которых порой очень сложное, развиваются во время тонзиллита или ангины, когда организм очень ослаблен, а горло принимает на себя всю инфекцию.

Тонзиллит считается разновидностью ангины, при которой появление в горле казеозных пробок наиболее часто.Обычно пробки появляются в лакунах миндалин, чаще всего вылечить их можно только с привлечением опытных докторов.

Симптомы возникновения гнойных пробок

Казеозные пробки могут появляться как при хронической, так и острой форме тонзиллита. Пробки состоят из небольших сгустков крови, отмерших тканей слизистой оболочки и остатков накопившейся инфекции. Появление при тонзиллите казеозных пробок сопровождается характерными симптомами.

  1. Воспаляются лимфоузлы, как правило, расположенные под челюстью и на шее. Часто это сопровождается болью. А еще становится больно глотать, возникает ощущение, будто в горле застрял какой-то посторонний предмет, который невозможно вытащить.
  2. Температура тела значительно повышается, из-за этого организм становится очень слабым. Чувствуется сильная усталость, а в мышцах ощущается ноющая боль. В особо тяжелых случаях затрудняется дыхание, что особенно опасно для астматиков.
  3. Характерным симптомом появления казеозных пробок считается очень неприятный запах изо рта, к которому добавляется неестественный привкус. Причина этого — разлагающиеся в пробках бактерии и ткани, которые и издают такой запах. Если возник тонзиллит, пробок может быть очень много, соответственно, запах будет сильнее.
  4. Очень легко определить наличие казеозных пробок, просто открыв широко рот и посмотрев в зеркало. На поверхности гланд обязательно будет белый липкий и скользкий налет, а под ним будут просматриваться округлой или неправильной формы бугорки. При этом вокруг поврежденного гнойниками места горло будет красным.

Лечение и профилактика

Как только будут обнаружены казеозные пробки в горле, следует немедленно обратиться к врачу и начать лечение.

Если этого не сделать, то все может привести к плачевным последствиям в виде проблем с работой сердца и почек, развития ревматизма.

Лечить казеозные пробки необходимо комплексно, используя как народные рецепты, так и традиционные медикаментозные препараты и методы лечения. Рассмотрим и то, и другое. Но не следует забывать о том, что аптечные препараты необходимо применять только по назначению врача.

Традиционное лечение

Традиционное лечение застарелых казеозных пробок может производиться путем специальных современных аппаратов. Как правило, такое лечение относится уже к хирургическому вмешательству. Процедуры эти довольно болезненные, если делать их без наркоза, но без них бывает не обойтись, если заболевание сильно запущено.

Если болезнь запущена не до такой степени, то используется ультразвуковая терапия, фонофорез, а также лечение микротоками. За счет того, что горло прогревается и одновременно облучается микроволнами, которые убивают бактерии, гнойники постепенно проходят.

Очень хороший эффект дает использование специальных спреев, леденцов, полосканий и таблеток. В качестве таблеток в тяжелых случаях имеет смысл использовать сильные антибиотики пенициллиновой группы. Из полосканий хороший эффект дают мирамистин, фурацилин, борная кислота и йод. Но необходимо определить оптимальное средство, на которое нет аллергии. Данные лекарства быстро убивают инфекцию, способствуют выведению гноя и последующему затягиванию оставшихся ранок.

Еще часто используются антисептические спреи для горла, которые очень удобно применять всем. Почти все они гипоаллергенные, поэтому можно орошать слизистую оболочку горла так часто, как это необходимо. А чтобы организм лучше боролся с инфекцией и собственными силами, врачи назначают препараты для повышения иммунитета и его активизации.

Народные методы и профилактика

Что касается народного лечения дома, то очень полезны полоскания горла целебными травами и ингаляции из них. Ингаляции делаются специальными растворами, которые продаются в аптеке в виде порошков, а затем разводятся в кипяченой воде. Можно заваривать травы (ромашку, шалфей, зверобой), если они есть в доме. Еще можно применять эфирные масла, несколько капель которых добавляют в воду. Дышать нужно паром над водой, но делать это не носом, а ртом, предварительно накрывшись махровым полотенцем.

Полезно периодически полоскать горло отварами ромашки, шалфея, зверобоя, прополиса, мелиссы, если эти травы есть дома. Для приготовления берется ложка травы на стакан кипятка, настаивается 20 минут, а после остывания процеживается.

Важно соблюдать и меры профилактики появления в горле казеозных пробок. Ведь давно известно, что любую болезнь легче всего предупредить, чем потом лечить. Чтобы не провоцировать появления гнойных наростов, следует соблюдать гигиену полости рта, посещать стоматолога. После приема пищи чистить зубы или полоскать рот отварами трав.

Нужно избегать переохлаждений, всегда держать в тепле ноги и шею. Во время сезонных вспышек острых респираторных инфекций нужно ограничить себя от нахождения в многолюдных местах, а если это необходимо, то защищаться повязкой. По мере возможности нужно вакцинироваться от гриппа, чтобы потом не возникало осложнений на горло.

Старайтесь хорошо питаться, включая в свой рацион необходимые витамины. Пища должна быть разнообразной. Но если вы заболели или наступили холода, помимо еды нужно насыщать организм дополнительно специальными витаминными комплексами. Такие простые правила помогут избежать появления казеозных пробок при тонзиллите.

vashdoc03.ru

Отчего возникают казеозные пробки, лечение миндалин, фото

Причины казеозных пробок

Причины казеозных пробокКаждый человек хоть раз в жизни, но испытывал боль и дискомфорт в области горла. Этому способствует обыкновенная простуда. При крепком иммунитете такие симптомы легко проходят с помощью полосканий и обильного питья. Однако самолечение часто способствует возникновению хронических заболеваний горла, например, тонзиллита. При этом заболевании в горле образуются гнойные пробки, напоминающие творог, с неприятным запахом. Это казеозные пробки, которые выходят из лакун миндалин неба.

Симптомы

Казеозные пробки на миндалинах

Казеозные пробки на миндалинахГнойные пробки заметить очень легко из-за большого количества гноя, который перекрывает дыхательные пути. Кроме того, симптомами их наличия являются:
  • недомогание;
  • повышение температуры тела;
  • сильная боль в горле;
  • трудности при глотании и дыхании.

Казеозные пробки

Причины появления

Миндалины состоят из лимфатической ткани и находятся в области рта и носоглотки. Они защищают организм от попадания внутрь его различных вредоносных бактерий. Лакуны миндалин – это глубокие извилистые каналы, у здоровых людей они сами очищаются от погибших микробов и лейкоцитов.

Пробки часто возникают при тонзиллите. Они начинают образовываться из-за большого количества гноя, который образуется при ослаблении иммунной системы. Этот гной, находящийся внутри казеозных пробок, состоит из клеток, которые погибли в результате борьбы с инфекцией. Гноя накапливается так много что он начинает закрывать дыхательные пути.

Гнойные пробки также могут образовываться по следующим причинам:

  • аллергия;
  • переохлаждение;
  • особенности строения миндалин;
  • очаговая инфекция;
  • ослабленный иммунитет;
  • наследственная предрасположенность;
  • нарушение носового дыхания.

Причины казеозных пробок

Причины казеозных пробокИз-за того, что в области миндалин осуществляется интенсивное движение лимфы и кровотока, гнойные пробки могут способствовать интоксикации организма, которая проявляется в виде сонливости, слабости, неспособности концентрировать внимание. Благодаря быстрому распространению инфекции по всему организму, обостряются имеющиеся заболевания или возникают новые, например, пневмония, ревматизм сердца или суставов, пролапс сердечного клапана, гломерулонефрит, обострение аллергических реакций.

Способы лечения

Зачастую стремясь как можно быстрее устранить неприятные симптомы в горле и избавиться от запаха изо рта, больной делает попытки самостоятельно удалить гной, надавливая на миндалины. Это делать строго запрещено, потому что пробки удаляются с поверхности миндалин, а не из глубины.

Лечить гнойные пробки можно следующими способами.

  1. Если миндалины покрываются налетом белого цвета, это не пробка, а скопившиеся лейкоциты. Чтобы избавиться от них, достаточно прополоскать горло солевым раствором. Если в него добавить несколько капель йода и небольшое количество соды, это будет отличной профилактикой гнойных образований на миндалинах.
  2. Пробки образуются именно в лакунах. Если тонзиллит возникает очень часто, пробки начинают расти. Следует срочно обратиться к ЛОР-врачу. Он проведет необходимое обследование и назначит сдать анализы. По их результатам врач, скорее всего, назначит прием антибиотиков и промывание лакун. Очищаются пробки при помощи морской соли и настоем лечебных трав с помощью специального аппарата. Если промывание прошло успешно, пробки на миндалинах практически больше не будут образовываться, а тонзиллит не будет возникать так часто.
  3. Лечить миндалины можно антибактериальными препаратами. В основном это антибиотики пенициллинового ряда. Одновременно с приемом лекарств необходимо соблюдать щадящую диету. Следует включить в свой рацион продукты, содержащие большое количество витаминов В и С. Чтобы снизить интоксикацию, необходимо употреблять побольше воды. Если антибиотики не помогли, возможно хирургическое вмешательство.
  4. Для лечения применяют гомеопатические препараты, которые способствуют укреплению иммунитета. Кроме того, эти средства делают более легким выход гнойных пробок из лакун миндалин.
  5. В домашних условиях миндалины рекомендуется полоскать следующими антисептическими препаратами: фурацилин, хлорфилипт, раствор морской соли, гивалекс.
  6. Миндалины можно смазывать раствором Люголя.
  7. Проводятся физиотерапевтические процедуры, например, ультразвук на область миндалин.

Профилактика

Как лечить казеозные пробки

Как лечить казеозные пробкиХроническое воспаление миндалин может повлечь за собой очень серьезные осложнения. Чтобы этого избежать, следует проводить профилактические меры.

Самое главное, это соблюдать гигиену полости рта, следить, в каком состоянии находятся зубы и десны и своевременно вылечивать различные заболевания во рту и носу.

Можно полоскать миндалины различными препаратами. Для этого используют антибактериальные растворы из ромашки, мяты, зверобоя, пищевой соды, фурацилина. Регулярное проведение этой процедуры предотвращает размножение бактерий и уменьшает воспаление. В качестве профилактики можно делать ингаляции с препаратами, оказывающих противовоспалительное и антисептическое действие.

Следует укреплять иммунитет, вести здоровый образ жизни и отказаться от всех вредных привычек. Также важно и полноценное питание, чтобы организм получал все необходимые витамины. Нельзя переохлаждаться и следует избегать общения с больными простудными заболеваниями.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

stoma.guru

Казеозные пробки лечение в домашних условиях |

Оглавление [Показать]

Гнойные скопления в складках небных миндалин классифицируются медициной как тонзилитные пробки.

Они возникают на фоне хронического воспалительного процесса глотки (тонзиллита), приводят к неприятному запаху изо рта (даже при абсолютно здоровых зубах), спонтанному повышению температуры, снижению аппетита (нередко отмечается полный отказ от пищи) и увеличению шейных лимфатических узлов.

Лечение тонзилитных пробок дома вполне реально — существует достаточно много рецептов из категории народная медицина.

Ни в коем случае нельзя самостоятельно «выдавливать» гнойные пробки, пытаться «снять» их руками/чайной ложкой — эту процедуру должен проводить только специалист в поликлинических/стационарных условиях. В противном случае имеется большой риск повредить/травмировать миндалины, распространив инфекцию на всю глотку.

Наиболее эффективным способом лечения в данном случае является полоскание горла — эта процедура буквально «вымывает» гнойные скопления. Зная, как лечить тонзилитные пробки в домашних условиях, можно вполне обойтись без оформления на стационарное лечение. Эта процедура абсолютно доступна всем и каждому — даже при беременности такой способ лечения рассматриваемого состояния не представляет опасности для внутриутробного развития будущего малыша.

Существует несколько проверенных рецептов, которые будут эффективны в данном случае:


  1. Свекольный. Необходимо взять большую свеклу, тщательно ее вымыть и нарезать на бруски вместе с кожурой. Затем поместить полученную массу в воду и поставить на огонь — томить, не допуская бурного кипения, не менее 2 часов. Затем следует процедить и охладить отвар. Схема полоскания: в первые дни, когда у больного критически повышена температура тела и ярко выражены другие симптомы воспалительного процесса, следует полоскать горло не менее 5 раз в день. Далее, когда кризис минует, можно снизить дозировку — достаточно 2-3 полосканий в день.
  2. Солевой. В стакане теплой воды следует растворить чайную ложку обычной поваренной соли, столько же пищевой соды и 3-4 капли йода. Этот раствор способен оказывать не только лечебное, но и профилактическое действие.
  3. Прополисный. Чтобы полоскать горло прополисом, нужно использовать настойку этого продукта пчеловодства — она продается в аптеках, но можно приготовить и самостоятельно. Рецепт настойки: взять 25 грамм прополиса, измельчить его и залить 200 мл спирта/водки, настаивать не менее 4 недель. Рецепт раствора: разбавить настойку прополиса (5 мл) в 100 мл теплой воды. Обратите внимание: полоскание по этому рецепту оказывает мощное антисептическое действие.
  4. Водочный. Это достаточно экстравагантный способ удаления пробок, но он действительно эффективный. Необходимо 2-3 раза в день полоскать горло чистой, неразбавленной водкой. Важно: не садитесь за руль после проведения этой процедуры.

Как вылечить тонзилитные пробки с п

lor-prostuda.ru

Казеозные пробки в горле – причины, у ребенка и взрослых

Плохой запах изо рта часто становится основной причиной, по которой люди обращаются к врачу. В 60% случаев, проблема возникает из-за застоев гноя в миндалинах, которые проще называются пробками. Также, происходит выделение казеозных пробок, без воздействий и при надавливании на миндалину.

Определение и причины появления

Миндалины – барьер от бактерий. При хорошем иммунитете, они помогают не проникнуть болезнетворным бактериям проникнуть в организм, создавая некий фильтр, который обладает функцией самоочищения.

При сбоях в работе, миндалины не очищаются, накапливая вонючие пробки, которые также становятся причиной плохого запаха изо рта. Пробки белого цвета и пахнут гнилью. В зависимости от стадии, пробки могут быть небольшими, а могут быть внушительных размеров. Многие люди с хроническим тонзиллитом вынуждены самостоятельно очищать миндалины.

У ребенка

Причины возникновения:

  • Бактерии семейства Стафилококки

Благоприятная почва для заражения организма – ослабленный иммунитет и попадание чего-то зараженного внутрь – с едой, на слизистую, в открытую рану.

  • Гемофильная палочка
Заражение может быть контактным, либо воздушно-капельным путем. При попадании заразы на слизистую носоглотки, организм заражается. Тонзиллит – самое распространенное заболевание.

У взрослого

Причины возникновения:

Чтобы заболеть, достаточно, чтобы больной кашлянул или чихнул в вашу сторону. Пользование личными элементами гигиены несколькими людьми должно быть исключено. Некоторые живут с тонзиллитом годы, но так ничего и не предпринимают, поэтому заразиться легко, но вылечиться – тяжело.

  • Следствие воспалительных заболеваний

Часто тонзиллит возникает после гайморита или синусита.

  • Кариес и гигиена полости рта

Во рту имеется кариес и за чистотой не следят на должном уровне.

  • Ослабление иммунитета

Когда иммунитет ослаб, организм не может бороться с заразой, все инфекционные барьеры истончаются.

Миндалины вынуждены в большом количестве получать и обрабатывать токсичные вещества.

Виды: острый тонзиллит

Вирусное заболевание. Оно характеризуется сильным воспалением и выделением гноя из миндалин(казеозных пробок). Вдобавок, поднимается температура тела.

Чаще всего встречаются следующие виды заболевания:

Характеризуется налетом и пленкой на миндалинах. Может быть как следствие лакунарной, либо протекать отдельно. В случае внезапной болезни, у человека может наблюдаться озноб и лихорадка.

Характеризуются сильным опуханием миндалин и выделением из них казеозных масс. Лечение может длиться от 4 до 8 дней.

  • Фолликулярный

Характеризуется повышением температуры тела до 38-39 градусов. Основным симптомом является боль во время проглатывания, которая отдается в ухо.  Заболевание длится около недели. Может быть также понос, боль в спине, озноб и слабость. Самый часто встречающийся тип заболевания.

Характеризуется болью в горле, сухостью, жжением и першением. Температура либо есть небольшая (до 38 градусов), либо отсутствует. Лечится около 5 дней.

Хронический тонзиллит

Возникает при неправильном лечении или его отсутствии острого тонзиллита. В зоне риска также те, у кого часто бывают заболевания, связанные с горлом. В этом случае, миндалины утрачивают свою способность противостоять вирусам и бактериям, теряя некоторые свои функции.

 Характеризуется периодическим появлением казеозных пробок в миндалинах. Если носитель такого диагноза курит, то пробки могут появляться каждый день.

Выделяют несколько видов хронического заболевания:

  • Рецидивирующий

Его носители часто подвержены острым ангинам и воспалительным процессам в горле.

Казеозные пробки появляются, но не так часто. Боли в горле отсутствуют, воспаления случаются редко.
  • Компенсированный

Болезнь варьируется из стадии ремиссии в рецидив по кругу. Пробки то беспокоят, то исчезают на несколько месяцев.

  • Токсико-аллергический

Развивается двумя способами:

  1. Человека начинают беспокоить аллергии, хотя до заболевания такого не было. Появляются боли в сердце, повышенная утомляемость, боли в суставах. Появляется множество проблем с другими органами.
  2. Появляются нарушения в области работы сердца. Очаги воспаления могут быть в суставах, почках, печени и мочевом пузыре.

Лечение казеозных пробок в горле    

Есть несколько вариантов лечения, но, прежде чем испробовать один из них, желательно проконсультироваться с врачом, чтобы точнее знать о своем диагнозе и состоянии организма.

Местными препаратами      

Антибиотики лучше пить по назначению врача. Их нужно употреблять при остром воспалительном процессе. Список известных антибиотиков широкого действия: Амоксиклав, Азитромицин, Цефодокс.

Растворы для полоскания горла: Фурацилин и Хлорофиллипт. Они обеззараживают полость рта и миндалины. Полоскать необходимо 3 раза в день, не реже.

Если область горла или миндалин сильно болит, то можно купить анальгетики: Гевалекс и Ингалипт. Представлены в формате спреев.

При сильной интоксикации и болях, можно купить обычные болеутоляющие – Анальгин, Парацетамол и т.п.

Видео: Лечим правильно

В домашних условиях

Помогут следующие эфирные масла: бергамот, герань, имбирь, лайм, лимон, пихта, эвкалипт.

  • Полоскание травами

Приобретите любой травяной сбор в аптеке. Травы обладают противовоспалительным и успокаивающим действием. Из известных рецептов: смешать мать-и-мачеху с шалфеем и малиной. Далее, залить кипятком и оставить на несколько часов.

При беременности

  • Врач с помощью специального шприца вводит препарат в область миндалин. Таким образом, пробки вымываются в область рта, и пациентка их сплевывает.
  • Физиотерапия. Назначается индивидуально, в зависимости от стадии и вида диагноза.

Народными средствами

  • Залейте тысячелистник кипятком и дайте настояться несколько часов. Далее, необходимо процедить полученную жидкость и перелить ее в удобную емкость. Полоскать полученной жидкостью не менее 3 раз в день.
  • Возьмите 2 столовых ложки зверобоя и залейте их водкой (около 200 мл). Дайте жидкости настояться две недели, после чего сделайте процеживание. Для полосканий, налейте в стакан теплой воды, а затем, добавьте 15-25 капель в стакан.
  • Сделайте сок чеснока и разведите его с кипятком. Перелейте жидкость в удобную емкость и дышите над ней ртом 2-3 раза в день. Лечение должно быть около 2 недель.

Профилактика   

  • Следите за иммунитетом
Вовремя пейте витамины и каждый сезон сдавайте биохимический анализ крови, чтобы точно знать о потребностях организма.
  • Посещайте врача

Часто люди не спешат бежать к врачу, ссылаясь на то, что боль в горле и слабость – пройдут. Это неправильно и нужно не лениться. Хронический тонзиллит может возникнуть на фоне гайморита и других воспалительных заболеваний. Если вы чувствуете слабость, у вас болит горло и тем более, есть температура – срочно идите к врачу!

С целью укрепления иммунитета и профилактики тонзиллита отлично подойдут закаливающие процедуры (например, обливание прохладной водой), при этом температуру воды нужно снижать постепенно. Для достижения максимального эффекта делать это желательно регулярно.
  • Переохлаждение и перегрев плохо влияет на организм

В холодное время года, когда особенно часты перепады температуры воздуха и влажности, не отказывайтесь от головных уборов и шарфов.

А нужно это для того, чтобы лишний раз не спровоцировать переохлаждение и снижение иммунитета — это может вызвать обострение заболевания. Также не стоит перегреваться.

  • Помните о прививках

Не забывайте делать сезонные прививки. В период увеличения заболеваемости гриппом, ОРВИ и ОРЗ, можно принимать иммуностимулирующие препараты: Ремантадин, Интерферон, ИРС-19. Они повышают иммунитет и станут хорошим дополнением к вакцинации.

Разница между ангиной и тонзиллитом

  • Заложенность носа – при ангине она отсутствует.
  • Больно глотать, но терпимо – при ангине невозможно, острая боль.
  • Налет на миндалинах – явные пробки.
  • Увеличенные лимфоузлы на шее – ангина – вирусное заболевание, от которого не зависят миндалины.

Казеозные пробки в горле – следствие заболевания, а ангина – вирусная инфекция, следовательно, лечатся эти два заболевания по-разному. Лучше не заниматься самолечением и при малейших сомнениях обращаться к врачу.

stomaudit.ru

Казеозные пробки в горле лечение |

Горло является главным барьером на пути вредных микроорганизмов. Гланды призваны защищать организм от попадания в него инфекции путем уничтожения микробов. Здоровые миндалины самоочищаются от продуктов распада. Если по каким-то причинам они теряют свою физиологическую функцию, то в лакунах накапливаются бактерии. Они и способствуют образованию так называемых казеозных пробок.

Попадания патогенной микрофлоры в организм человека избежать невозможно. Но хороший иммунитет быстро и без последствий справляется с ней. А вот при его сниженных функциях могут возникать воспалительные процессы в горле, которые приводят к образованию пробок в миндалинах.

Казеозные пробки в горле представляют собой гнойные образования в результате гибели клеток, лейкоцитов и бактерий. На вид и по консистенции напоминают творог белого, желтого или серого цвета. Заполняют они ниши в миндалинах, называемые лакунами. При внешнем осмотре с помощью зеркала их можно легко увидеть. Иногда они чувствуются при глотании, создавая ощущение инородного предмета в горле.

Гнойные пробки в горле не просто доставляют дискомфорт. Они являются очагом инфекции, которая проникает через ткани и разносится кровотоком по всему организму.

  1. Такая проблема возникает при наличии хронического тонзиллита, при котором в миндалинах постоянно скапливаются бактерии. Продукты их разложения очень негативно сказываются на общем самочувствии человека.
  2. Кроме ослабленной иммунной защиты, причиной для появления казеозных пробок может служить обычная простуда. Если ее не лечить и систематически игнорировать, то в качестве осложнения можно получить образование гнойного налета на гландах. А это означает наличие постоянной инфекции в горле.
  3. Казеозные пробки также являются основным признаком острого тонзиллита (ангины). При фолликулярной и лакунарной ее формах на миндалинах образуется гнойный налет, называемый пробками. Эти пробки и вызывают сильный воспалительный процесс, повышение температуры, общую интоксикацию организма. После комплексного и своевременного лечения (обычно без антибиотиков не обойтись) лакуны очищаются от гнойного налета и человек полностью выздоравливает.
  4. Недолеченная ангина очень легко переходит в хроническую форму – это еще одна причина появления пробок. В таком случае казеозные пробки присутствуют на постоянной основе, вызывая рецидивирование болезни. При этом происходит вялотекущая интоксикация организма, проявляющаяся плохим самочувствием, слабостью, низкой трудоспособностью.

Существуют и другие причины образования гнойных пробок в горле:


  • аллергические реакции на продукты питания или лекарственные препараты;
  • врожденные особенности строения миндалин;
  • переохлаждение или чрезмерное употребление холодных напитков;
  • хронические заболевания носоглотки;
  • проблемы с носовым дых

lor-prostuda.ru

Как варить правильно рыбный бульон: Доступ к этой странице запрещен.

Рыбный бульон прозрачный рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления прозрачного рыбного бульона. Лучше всего для него подойдет кости и головы речной рыбы. Я готовила из костей и головы речной щуки. Отличный бульон получается из речной мелочи. Так как у нее очень много мелких костей, ее варят целиком. Ее не чистят от чешуи, а лишь удалите жабры, внутренности и глаза. Хорошенько промойте и завяжите в чистую марлю, в которой и будите ее и варить, а затем удаляют.

  • Шаг 2:

    У рыбных голов удалите жабры и обязательно удалите глаза. Из за них бульон будет мутным, и уже ни чем его не осветлишь. Кости и головы хорошенько промойте под холодной водой, чтобы смыть как можно больше белка, который и сворачивается при приготовлении, придавая муть. Положите их в кастрюлю с толстым дном.

  • Шаг 3:

    Влейте в кастрюлю холодную воду. Именно холодная вода позволит перейти питательным веществам в бульон. Ведь если залить кости горячей водой, белок на поверхности свернется и не позволит этого. Воду возьмите очищенную через фильтр, она намного мягче и лучше раскроет вкус.

  • Шаг 4:

    Яйцо хорошенько вымойте и разделите на белок и желток. Желток нам не понадобится, а вот белок размешайте вилкой, разрушая его целостность. Но взбивать его не нужно. Это так называемая яичная оттяжка. Влейте белок в кастрюлю и немного перемешайте.

  • Шаг 5:

    Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите, снимая пену в течение 5-10 минут.

  • Шаг 6:

    Для этого прекрасно подойдет специальная ложка или маленькое сито с мелкой решеткой.

  • Шаг 7:

    Морковь и лук почистите и обжарьте на разогретой, сухой сковородке. Это придаст бульону золотистый цвет и усилит вкус.

  • Шаг 8:

    Положите в кастрюлю обжаренные овощи и душистый перец. Вместо душистого перца можно взять обычный черный или сычуаньский перец.

  • Шаг 9:

    Добавьте в кастрюлю с бульоном остальные продукты. Чем больше добавлено специй и зелени, тем сильнее вкус и ярче цвет. Но не перестарайтесь, иначе забьете рыбу.

  • Шаг 10:

    Варите на самом маленьком огне в течение 30-40 минут. Вообще это один из главных правил для варки любого бульона — не давать ему сильно кипеть. И не закрывайте кастрюлю крышкой, это тоже делает бульон мутным. Снимите бульон с огня и полностью его остудите, не закрывая крышкой.

  • Шаг 11:

    Процедите рыбный бульон через сито, застеленное чистой тканью или марлей в несколько слоев. Если этот бульон будет использоваться для приготовления заливного, удалите с его поверхности жир. Для этого нужно процедить через слой ваты завернутую в марлю. Или возьмите бумажную салфетку и проведите по поверхности, жир осядет на ней. Делайте так до чистой поверхности.

  • Шаг 12:

    Приятного использования.

  • Рыбный бульон — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

    Рецепт

    Если вы до сих пор не заготавливали бульон впрок, значит вы проводили на кухне больше времени, чтобы приготовить вкусное блюдо. В кулинарии существует множество секретов, один из них это вкусный бульон, который станет основой. Рыбный бульон, пригодится вам для приготовления различных супов, горячих блюд, ризотто или вкусных соусов. Сделайте заготовку — сварите настоящий бульон и разлейте его в небольшие емкости с крышкой или пищевые пакеты, затем поместите в морозильник. А дальше, в нужную минуту, разогрейте, и на его основе приготовьте задуманное блюдо. Поверьте, времени на приготовление вкусного блюда вам понадобится намного меньше. Бульон можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.

    Дата загрузки: 2020-04-27

    1. Рыбный набор хорошо промыть, убрать чешую и жабры, уложить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену.  
    2. org/HowToStep»> Добавить репчатый лук, морковь, сушеный тимьян, душистый и черный перец, сушеный кориандр, листья шалфей, стебли петрушки, чеснок и добавить 3 литра воды, довести до кипения и варить 1,5 часа на слабом огне с приоткрытой крышкой.
    3. Готовый бульон оставить на 1 час, затем процедить. Разлить порционно в контейнеры с крышкой, банки или пищевые пакеты и хранить в морозильнике.
    4. Рыбный бульон использовать для приготовления супов, горячих блюд, соусов.

    Рыбный бульон – рецепты, как сварить прозрачный или осветлить

    Калорийность: 49. 3 кКал.

    Энергетическая ценность продукта Рыбный бульон:
    Белки: 9.7 г.
    Жиры: 1.1 г.
    Углеводы: 0.2 г.

    Описание

    Рыбный бульон – это отвар из головы, хвоста, костей и плавников сырой рыбы вместе с овощами и пряностями. Как правило, в бульон добавляют лук и морковь и варят в течение получаса. Затем приготовленный бульон процеживают через сито. Из готовой основы варят рыбный суп или используют как отдельное блюдо.

    Для варки бульона подходят самые разнообразные сорта рыбы: окунь, судак, лосось и другие. Из красных разновидностей рыбы получается очень наваристый и вкусный бульон. Варят его, как правило, из осетрины, севрюги, форели и горбуши.

    Рыба водится в соленых и пресных водах – от океанов до небольших рек. На сегодняшний день известно более 32 тысяч разновидностей рыбы. Она играет довольно важную роль в жизни человека. Многие употребляют в пищу рыбу и морепродукты и, соответственно, хотят знать, как приготовить бульон из рыбы и сколько его правильно варить.

    Рыбный отвар составляет основу для супа, овощного рагу или соуса. В нем содержится большое количество фосфора, магния, йода и витаминов. Для придания особенного аромата в отвар кладут несколько лавровых листов, свежую зелень, репчатый лук, морковь и душистый перец.

    Тому, кто соблюдает пост, вместо мясного бульона для приготовления первых блюд можно использовать рыбный отвар. Чтобы получился наваристый и вкусный бульон, можно взять красные сорта рыб, налима или судака. Варить продукт можно меньшее количество времени, чем мясо или грибы. Это обстоятельство является неоспоримым плюсом. Кроме того, от рыбного отвара больше пользы, чем вреда. Для приготовления обычного бульона можно использовать различную рыбу: карпа, хека, окуня или сазана.

    Чтобы приготовить калорийный отвар из рыбы, необязательно использовать только тушку. Его можно сварить, добавив голову, хребет, кости, плавники и кожу. В таком случае основа для первых блюд получится очень наваристой. Крупные рыбьи кости можно предварительно разрубить. Если вы собираетесь добавлять в бульон рыбью голову, то ее необходимо очистить от жабр. Делать это стоит для того, чтобы вся накопленная в них грязь и вода не попали в кастрюлю с водой, и в результате бульон не стал горьким на вкус.

    О том, как варить рыбный бульон, можно прочитать в следующем разделе статьи.

    Как правильно варить?

    Как варить рыбный бульон правильно? Этот вопрос задают многие молодые хозяйки, которые решили приготовить суп, соус или заливное из рыбы. Чтобы бульон получился прозрачным и наваристым, нужно соблюдать некоторую технологию.

    Очень большую роль играет то, из какого сорта рыбы готовится отвар. Чем больше и сытнее рыба, тем калорийнее и наваристее выйдет бульон. Смотря, для каких целей необходима основа, добавлять в нее нужно различные ингредиенты.

    Чтобы приготовить рыбный отвар, можно использовать почти все разновидности рыбы. Хотя есть и исключения. К ним относятся рыбы из семейства скумбриевых и сельдевых. Нежелательно варить ту рыбу, которая водится в реках и водоемах, где очень много ила, так как приготовленный продукт будет довольно неприятно пахнуть болотом. Если варить отвар из осетровых видов рыб, то он получится легким, полезным, вкусным и ароматным. Дополнить изысканным вкусом и внести новые нотки в бульон может мелкая рыбешка. Варить рыбу можно как в кастрюле, так и в мультиварке, выбрав соответствующую программу.

    На самом деле варить бульон из рыбы очень просто.

    Схема приготовления рыбного бульона:

    1. Подготовить подходящую кастрюлю, в которой будет вариться основа. Также понадобятся острый нож и доска для разделывания рыбы.
    2. Необходимо всю рыбу тщательно вымыть под проточной водой и избавиться от чешуи или слизи.
    3. Головы следует очистить и удалить жабры. Очень важно полностью избавиться от жабр, так как они придают горечь и мутный цвет блюду. Если рыба большая, то ее нужно разрезать на части. Маленькую рыбешку допустимо варить полностью.
    4. Затем порезанную рыбу нужно залить негорячей водой и заправить специями и теми овощами, которые вы предпочитаете. Хорошо сочетаются с рыбой такие пряности: лавровый лист, черный и белый перец горошком, кориандр, тмин или имбирь.
    5. Емкость нужно накрыть крышкой и довести жидкость до кипения.
    6. После этого необходимо уменьшить газ на плите и варить дальше на медленном огне, сняв крышку, около 60 минут. Всю пену, которую будут образовывать жир и белок, нужно постоянно снимать.
    7. Готовой основе необходимо настояться около 20 минут.
    8. Затем рыбный отвар стоит процедить.

    Если вы хотите в итоге получить наваристый рыбный бульон, то варить его необходимо, добавив немного воды. Такой способ варки называется припусканием. Сваренную тушку можно съесть на обед или ужин, а из бульона сварить суп.

    Рецепт приготовления рыбного бульона для супа.

    На 500-600 граммов изделия нужно взять:

    • вода – 2-3 литра;
    • лук репчатый − 1 штука;
    • морковь – 1 штука;
    • петрушка или укроп − 1-2 веточки.

    В кастрюлю нужно налить холодную воду. Рыбу необходимо отварить на слабом огне 40-50 минут, добавив пряности и овощи. После закипания основы с поверхности необходимо постоянно убирать пену. Из готового бульона достают сваренное рыбное филе, а основу используют для приготовления овощного супа.

    Более подробную информацию о том, как сделать рыбный бульон прозрачным, можно получить в следующем разделе.

    Как сделать рыбный бульон прозрачным?

    Чтобы сделать прозрачным бульон из рыбы, необходимо на этапе приготовления постоянно снимать с поверхности белую пену. Если этого не делать, то отвар получится мутным и будет сильно горчить. Опытным хозяйкам такая ситуация знакома. Если девушка молодая, то, возможно, по незнанию она могла не убрать белковый налет. Даже если такая ситуация произошла, то не беда. Бульон можно осветлить и сделать прозрачным. Необходимо знать некоторые хитрости, которыми мы поделимся с вами.

    Что необходимо учитывать:

    1. Добиться того, чтобы отвар стал прозрачным, можно в том случае, если в момент кипения воды с кастрюли будет снята крышка.
    2. Образовавшуюся белую пенку необходимо часто снимать.
    3. Кроме белковой пены, нужно убирать всплывающий рыбий жир.
    4. Кипеть отвар должен очень медленно, слишком сильный огонь не даст нужного эффекта.
    5. Если вы желаете получить очень светлый и прозрачный бульон, то в него нужно влить 2 яичных белка, разведенных в 100 граммах холодной воды, смешанной с 2-3 чайными ложками теплого отвара. Полученную смесь добавляют в бульон. Его следует постоянно помешивать и через время поставить на минимальный огонь. При таком способе варки куриный белок сворачивается и вбирает мутный цвет бульона.
    6. Придать прозрачности рыбному отвару поможет кубик люда. Его бросают в бульон, а затем жидкость доводят до кипения, поставив на медленный огонь.
    7. Холодный рыбный отвар способен помутнеть, если его подогревать, используя сильный огонь. Полностью накрывать кастрюлю крышкой нежелательно. Недостаточно просто выключить конфорку с готовым отваром. Лучше сразу снять с плиты закипевший бульон, чтобы он не помутнел.
    8. Если вы варите замороженную рыбу, то наверняка бульон получится непрозрачным. Чтобы этого избежать, достаточно добавить в кастрюлю скорлупу одного яйца, которую заранее нужно вымыть. От скорлупки нужно сразу избавиться, как только рыбный бульон будет сварен.
    9. Приготовить прозрачный рыбный бульон возможно из судака, ерша и окуня. Причем последнего необходимо варить полностью, заранее разделав. При варке бульона из судака можно использовать хребет и кожу. Воду необходимо нагревать медленно, используя минимальный огонь. Белую пену следует снимать как можно чаще.

    10. Для придания аромата в рыбный бульон можно добавить специи, немного овощей и зелени.

    О том, что еще можно приготовить из рыбного отвара, можно узнать в следующем разделе статьи.

    Что можно приготовить из бульона?

    Из полученного рыбного бульона можно приготовить разнообразные блюда. Это может быть овощной суп, рассольник, соус или заливное из рыбы.

    Одним из простых рецептов приготовления является суп из овощей на рыбном бульоне. Он очень полезный и необходим для организма человека. Тому, кто не употребляет в пищу мясо или соблюдает пост, можно приготовить наваристый овощной суп, используя в качестве основы бульон из рыбы.

    Рыбу нужно разделить на небольшие кусочки. Затем ее необходимо залить негорячей водой (в среднем 1,5 литра) и закипятить. Перед тем как вода закипит, с поверхности нужно убрать пенку, а затем томить рыбное филе на медленном огне до того момента, пока рыба не сварится. Как правило, эта процедура занимает от 30 до 40 минут. Когда бульон будет готов, рыбную тушку нужно вытащить, а затем вынуть все косточки. Отвар отключать не стоит. В него сразу добавляют пассированные овощи и варят на медленном огне 20-25 минут. Через это время овощной суп из рыбного бульона будет готов, и его можно подавать на стол. В тарелку можно добавить вареную рыбу.

    Кроме супа, также можно приготовить соус белый на рыбном отваре, который делается довольно просто.

    Муку и масло необходимо пассеровать на сковороде, а затем разбавить теплым отваром из рыбы. Полученную субстанцию нужно варить около часа на медленном огне. Готовую смесь солят, а затем процеживают. После того как соус остынет, его можно подавать к различным блюдам.

    Еще как вариант для первых блюд − рассольник. Приготовить его не составит большого труда, так как он варится таким же образом. Единственное отличие – это бульон на основе рыбы.

    Рыбу необходимо выпотрошить, разрезать на мелкие части и сложить в емкость для варки, добавив 1,5-2 литра воды. Варить рыбу стоит не менее получаса на маленьком огне. Затем готовый бульон следует процедить и удалить кости. Нарезанные овощи обжаривают на сковороде до получения золотистого оттенка, добавив растительное масло. Затем огурцы без кожуры трут на терке и добавляют к овощам. Сваренную перловую крупу выкладывают в емкость, где варится рыбный отвар, и добавляют пассерованные овощи. В рассольник можно добавить вареное рыбное филе. Приготовленное блюдо можно украсить свежим укропом и сметаной.

    Можно приготовить щи из свежей тушки или рыбных консервов, таких как килька в томатном соусе. Можно также воспользоваться сушеной мелкой рыбой, которую необходимо перемолоть в порошок. Измельченную рыбу можно добавлять в щи. Поскольку засушенная мелкая рыбка способна усвоиться организмом человека эффективнее, чем свежая, ее очень широко используют в кулинарии. Самым наваристым и вкусным бульон получится из небольшой рыбы, такой как окунь, ерш или плотва. Можно также варить бульон из головы большой рыбы.

    Кислую капусту промывают под струей охлажденной воды. Судака чистят, потрошат, удаляют косточки и режут морепродукт на части. После этого рыбу кладут в глубокую емкость, заливают ледяной водой и ставят вариться на плиту на очень медленный огонь. Затем в воду добавляют перец душистый, лавровые листки и сушеные грибы. Морковку, лук репчатый и коренья петрушки режут мелкими кусочками. Затем овощи перекладывают на сковороду и обжаривают на масле. В отвар добавляют кислую капусту, овощи и томат-пасту, не забыв о соли. Филе из рыбы стоит посыпать солью и специями на свой вкус, а затем обвалять с двух сторон в муке и пожарить на нерафинированном масле. Далее в готовые щи добавляют жареное рыбное филе и доводят до кипения. Подавать на стол блюдо можно вместе с измельченной зеленью.

    Это далеко не весь перечень блюд, которые можно приготовить из рыбного бульона в домашних условиях. Но надеемся, что наши рецепты будут вам полезны и помогут разнообразить меню вашей семьи.

    Полезные свойства и калорийность

    Польза рыбного бульона заключается в том, что он некалорийный и очень легко усваивается. Его рекомендуют употреблять в пищу больным, страдающим заболеваниями системы пищеварения. В отваре из рыбы содержится 2 килокалории на сто граммов продукта. Однако величина калорийности может меняться в зависимости от сорта рыбы, из которой планируется приготовление бульона.

    Рыбный отвар содержит витамины группы C, PP, E, B. Кроме этого, в нем присутствуют минералы, такие как I, Ca, Na, K, F, Zn, P и Fe. Как уже упоминалось ранее, на величину калорийности продукта влияет разновидность рыбы. Чем она жирнее, тем больше калорий в ней содержится, и наоборот.

    Если рыба очень жирная, то это совсем не значит, что усваиваться она будет слишком долго. По этой причине отвар из рыбного филе можно давать ребенку, спортсмену и человеку, перенесшему сложную операцию. Продукт способен нормализовать перистальтику кишечника. Тому, у кого увеличена щитовидная железа, доктора прописывают включать в рацион бульон из рыбы.

    Также это блюдо может помочь содержать в отличной форме зубы, ногти и кости. Кроме этого, отвар предотвращает возникновение различных расстройств центральной нервной системы. Он также прибавляет силы и помогает сохранить бодрость духа, что немаловажно. Бульон заметно укрепляет иммунную систему организма и прибавляет энергии.

    В целом на организм бульон из рыбы влияет положительно и принимает участие в обмене веществ.

    Противопоказания и вред

    К сожалению, не всем показано включать рыбный отвар в свое меню, так как он может нанести вред организму. Если хозяйка предпочитает добавлять в бульон курицу, мясо или использовать замороженную рыбу, то шансы попадания в продукт вредных солей и взвесей различных металлов весьма высоки.

    Дело в том, что для удешевления производства фермеры обычно не совсем честно поступают, добавляя в мясо антибиотики и гормоны. Это делается для того, чтобы птица и животное не болело и набирало вес за рекордно короткий срок. Вместе с килограммами в мясе накапливается большое количество консервантов, которые очень тяжело усваиваются человеческим организмом.

    Что может содержаться в мясе? Список вредных веществ очень большой. Но остановимся на самых основных. Это пуриновые основания, которые могут спровоцировать подагру, артрит и другие заболевания, более опасные.

    Если употреблять в пищу бульон, сваренный на основе рыбы и некачественной говядины или курицы, то можно принять опасную дозу антибиотиков, гормонов и канцерогенов, которыми «пичкают» животных и птиц. С виду такое мясо будет выглядеть довольно аппетитно и привлекательно, но на самом деле это «бомба замедленного действия». Причем мы сами себе наносим вред, а потом ищем способы, как улучшить состояние здоровья при помощи «волшебного» рыбно-мясного бульона.

    Все чаще врачи говорят о том, что употреблять в пищу такую «гремучую смесь» не стоит из-за того, что такое «соседство» ингредиентов грозит поступлением в организм азотистых пуриновых оснований, которые способствуют развитию остеохондроза.

    Также подобные вещества содержатся в бульонных кубиках, которые так любят рекламировать по телевизору, хотя и в значительно меньшей дозе. В них также можно обнаружить жир, который очень калориен. Многие хозяйки предпочитают добавлять кубик с бульоном в качестве приправы, не задумываясь о том, что в нем содержится очень опасный консервант – натриевый глутамат. В небольших количествах он неопасен, но если его употреблять постоянно, то в скором будущем здоровью человека не позавидуешь. Кроме того, к этому веществу у человека вырабатывается зависимость. Людям, которым врачи не рекомендуют употреблять много соли, добавлять бульонные кубики в первые блюда нельзя. О них стоит вовсе позабыть.

    Используйте всегда для бульона только сырую рыбу, которая не подвергалась заморозке. В супермаркете довольно сложно определить срок годности замороженной рыбы, а маркировка не всегда соответствует действительности. Свежесть продукта можно определить, взглянув на его жабры. Если они ярко-красного цвета, то перед вами свежая продукция. А если жабры побелели, значит, рыба уже довольно долго лежит на прилавке или ее «приводили в чувства» с помощью химических веществ.

    Людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит употреблять рыбу с неким опасением. Лицам, страдающим заболеваниями сердца, печени и почек, употребление рыбного бульона противопоказано. В отдельных сортах рыб может находиться немалое количество солей тяжелых металлов и токсичных веществ, которыми богаты моря, реки и водоемы.

    Если вы склонны к описанным выше заболеваниям, то лучше проконсультироваться с врачом и уточнить, допустимо ли в вашем случае употреблять в пищу бульон из рыбы.

    Рецепты приготовления блюд c фото

    Рыбное соте из судака

    180 мин.

    Соте из мидий

    40 мин.

    Похожие продукты питания

    Пищевая ценность

      Зола0.02 г
      Крахмал0.04 г
      Моно- и дисахариды0.1 г
      ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты0.002 г
      Вода121 г
      Органические кислоты0.003 г
      Пищевые волокна0.06 г

    Витамины

    Минеральные вещества

    Как и сколько варить рыбный бульон по времени

    Полезный и питательный рыбный бульон можно использовать для приготовления рыбного супа или вторых блюд. Чтобы получить прозрачный бульон без привкуса, варить его следует из свежей или охлажденной рыбы хорошего качества. Готовится он быстро, важно не допускать переваривания и соблюдать определенные правила его приготовления.

    Сколько варить рыбный бульон

    Рыбный бульон является легко усваиваемым, низкокалорийным, диетическим и полезным блюдом, которое часто включают в разные диеты для похудения и в меню людей с проблемами пищеварения. Благодаря богатому витаминами, микро- и макроэлементами составу, рыбный бульон полезен при заболеваниях щитовидной железы, для укрепления костной системы, зубной эмали и ногтевых пластин. Блюдо способствует снижению уровня холестерина и восстановлению зрительной функции.

    Рыбный бульон не рекомендуется включать в рацион детей до 2 лет, а также при:

    • аллергической реакции на морепродукты;
    • проблемах с почками, сердечно-сосудистой системой и печенью;
    • подагре.

    Для приготовления бульона нужно выбрать качественную рыбу. Бульон из свежей рыбы получается прозрачным, обладает приятным ароматом и нежным послевкусием. Навар из замороженной рыбы получается мутноватым.

    Прозрачный и ароматный бульон получается из судака, ерша или окуня. Отменный бульон можно сварить также из красной рыбы или белого мяса осетровых сортов.

    Навар из карпа, судака и сазана получается с горьковатым привкусом. Для приготовления бульона не советуется использовать сельдевые, скумбриевые сорта, а также речные рыбы, среда обитания которых — заиленные водоемы.

    Рыбный бульон по сравнению с мясной юшкой готовится быстрее. Время приготовления зависит от выбранного способа.

    Приготовить рыбный бульон в кастрюле можно за 30-40 минут после закипания, на медленном огне. В мультиварке варится за 60 — 80 минут (режим «Суп»).

    Несмотря на то, что в микроволновке рыбный бульон готовится значительно быстрее, примерно за 7 минут, готовить его таким способом не рекомендуется, так как блюдо может испортиться при малейшем промахе.

    Как варить рыбный бульон в кастрюле

    Перед приготовлением рыбу нужно очистить и хорошо промыть в холодной воде. Для аромата в кастрюлю можно добавить разные специи. Если за несколько минут до готовности в навар добавить 2–3 щепотки розмарина или шалфея, специфический рыбный запах полностью нейтрализуется. Добавление мускатного ореха позволит подчеркнуть вкусовые качества рыбы. Чеснок, лук, лавровый лист, зелень, морковь, тимьян, орегано и черный перец в горошках придадут блюду отменный вкус.

    Рыбный бульон в кастрюле готовят по следующей последовательности:

    1. 1 кг промытой и разделенной на куски рыбы помещают в кастрюлю.
    2. Заливают холодной водой (примерно 4л) и ставят на сильный огонь.
    3. После закипания огонь снижают, удаляют пенку, добавляют в бульон целую луковицу, лавровый лист, черный перец в горошке, зелень и другие специи по вкусу.
    4. Соль добавляют за несколько минут до готовности.
    5. Готовый бульон процеживают, удаляют овощи и специи.

    Время приготовления 30-45 минут. Конкретное время зависит от сорта рыбы. Нужно варить до отслаивания мяса от костей.

    Как сварить рыбный бульон из головы

    Насыщенный бульон для рыбного супа или ухи можно приготовить из плавников, хребта, хвоста и головы рыбы, желательно крупной (семга, чавыча, лосось).

    Бульон из головы готовят по следующей последовательности:

    1. Голову рыбы промывают холодной водой, вырезают жабры. В жабрах скапливаются отфильтрованные вредные вещества, находящиеся в воде. Если их не удалить, бульон будет мутным, с горьковатым привкусом.
    2. Голову рыбы помещают в кастрюлю. Заливают холодной водой, ставят на сильный огонь. После закипания огонь снижают и продолжают варить.
    3. В процессе варки нужно осторожно пошевелить ложкой голову, чтобы пена всплыла наверх.
    4. Образованную пену снимают ложкой.
    5. В бульон добавляют соль, специи, очищенные и нарезанные овощи (лук, чеснок, морковка).
    6. Готовый бульон процеживают.

    Время приготовления — 30 минут на медленном огне.

    Как осветлить рыбный бульон

    Чтобы бульон получился прозрачным, при варке советуется опускать рыбу только в холодную воду. Готовить блюдо нужно на медленном огне, не закрывая кастрюлю крышкой весь период приготовления. Необходимо правильно разделывать рыбу, хорошо промывать перед готовкой холодной водой и удалить пленки.

    Бывают случаи, когда, несмотря на все старания, бульон получается темным или мутным. Подавать блюдо в таком виде неприятно. Чтобы быть аппетитным основа для супа или ухи должна быть золотисто-прозрачной.

    Осветлить рыбный бульон можно применяя несложные способы:

    1. Измельчить 6 кубиков льда, смешать с яичным белком, предварительно взбитым блендером и влить оттяжку в бульон, хорошо перемешивая. После повторного закипания снять бульон с огня, через 10 минут процедить.
    2. Два яичных белка взбить блендером, смешать с одной натертой на крупной терке морковью. Оттяжку добавить в холодный рыбный бульон. Поставить на сильный огонь, после закипания снизить огонь и варить 30 минут, до опускания белков на дно. Полученный бульон процедить.
    3. Белый рис поместить в мешочек из марли и опустить его в кипящий бульон примерно на 10 минут.
    4. 100 гр размятой икры смешать с 250 мл бульона. Оттяжку ввести в кастрюлю с основной частью навара, довести до кипения, перемешивая до осветления бульона. Обязательно процедить в теплом состоянии.

    Суп на рыбном бульоне

    Для приготовления рыбного супа часто используют красную рыбу (нерка, лосось, форель, семга), которая содержит много витаминов и полезных веществ, а также придает силы и продлевает молодость. Требуется взять 200 гр красной рыбы, 250 гр пропаренного риса, 30 гр растительного масла, 2 картофеля, по одной моркови и репчатого лука, укроп, соль, лавровый лист, шафран, черный, белый и красный перец.

    Последовательность приготовления:

    1. Рыбу разделяют на порционные кусочки, помещают в кастрюлю, добавляют холодную воду и ставят сначала на сильный, а после закипания на средний огонь. Варят рыбу 15 минут, после снимают из отвара. Полученный бульон процеживают.
    2. Картофель нарезают брусочками, опускают в бульон, сюда же добавляют промытый рис, соль, специи и варят 20 минут, снимая пенку.
    3. На сковородке с растительным маслом делают зажарку из протертой на крупной терке моркови и нарезанного полукольцами репчатого лука и добавляют в кастрюлю с общей массой.
    4. Отваренное мясо рыбы отделяют от костей, удаляя кожу и плавники. Мякоть добавляют в суп.
    5. Отваривают на среднем огне около 8 минут, за 2 минуты до готовности добавляют нарубленную зелень.

    Диетологи советуют внести рыбный бульон в рацион как полезное и богатое витаминами блюдо. Употреблять его можно как самостоятельно, так и в качестве основы для супов. Правильно приготовленный насыщенный рыбный бульон поможет разнообразить меню и укрепить здоровье.

    Как приготовить рыбный бульон — Sdelaemvkusno.ru

    Я не буду рассказывать, как правильно варить рыбный бульон. А расскажу о том, как это делаю я, чтобы неизменно получить вкуснейший бульон, который использую для приготовления супов, соусов, ризотто, и т.д.

    Чтобы приготовить рыбный бульон, нужно следовать нескольким простым правилам.

    Используем для рыбного бульона кости, голову, хвост от рыбы, хребет — это самое идеальное для наваристого бульона. Никогда ничего не выбрасывайте, все пойдет в ход (кроме внутренностей и жабр, разумеется).

    Если есть возможность, то делайте микс из разных видов рыбы: речная, морская, белая, красная.

    Овощи (морковь, лук) и зелень должны быть в рыбном бульоне.

    Обязательно добавьте в бульон Букет гарни исходя из своих вкусовых предпочтений. (Что такое букет гарни, можно ознакомиться вот здесь.)

    Чтобы придать легкий аромат дымка, достаточно подержать очищенную луковицу на сухой раскаленной сковороде. Лук немного подрумянится и придаст очень аппетитный аромат.

    Заливаем рыбу холодной водой и доводим до кипения. Если залить рыбу горячей водой, получится мутный бульон.

    Во время варки огонь должен быть небольшой, не забываем убирать пенку. Время варки 40-50 минут с момента закипания.

    Не наливайте слишком много воды в самом начале, достаточно того, чтобы рыба была покрыта водой. Слишком много воды сделает бульон водянистым и безвкусным. Вы всегда можете добавить еще немного воды в процессе приготовления.

    Никогда не добавляйте соль вначале, добавьте ее в конце совсем немного, чтобы не пересолить. Добавляем соль за 10 минут до готовности.

    Не переваривайте. Приготовление рыбного бульона в течение долгого времени не улучшит его вкусовые качества, фактически долгое время только ухудшит бульон и приведет к потере вкуса.

    Есть еще один лайфхак.

    Вы можете заморозить рыбный бульон, например, в лотке для кубиков льда или в небольших лотках и доставать его по частям, когда вам это необходимо.

    Не бойтесь замораживать бульон (версия с кубиками льда): он всегда будет у вас под рукой и не потеряет своего вкуса.

    Ингредиенты:

    • 500 гр рыба (голова, хвост, плавники, хребет и т.д.) желательно микс из нескольких рыб
    • Букет гарни (лук-порей, тимьян, сельдерей, стебель петрушки) исходя из своих предпочтений
    • Морковь
    • Лук репчатый или шалот
    • Немного белого сухого вина 20-30 мл (можно без вина)
    • Немного черного перца горошек
    • Вода (чтобы рыба была полностью в воде, не нужно наливать полную кастрюлю, по необходимости можно добавить воду)

    Рецепт рыбного бульона:

    В кастрюлю кладем рыбу. Также кладем морковку, лук (если хотите с дымком, то подержите лук на раскаленной сковороде срезом вниз 3-5 минут), букет гарни, перец горошком и вино.

    Доводим до кипения, не забываем снимать пену, а затем убавляем огонь. Оставляем вариться примерно на 40-50 минут.

    По окончании варки бульон процеживаем через мелкий дуршлаг или сито и используем по назначению.

    польза и вред, как и сколько варить

    Чтобы разнообразить рацион полезным блюдом, стоит приготовить бульон на основе рыбы. Технология простая, продуктов нужно минимум. Рыбный бульон считается диетическим вариантом ухи, так как в состав, кроме основного продукта, входят только специи и приправы. Отвар может использоваться как основа для других типов блюд. Чтобы не испортить вкус и сделать его по-настоящему полезным, нужно знать нюансы приготовления и подбор продуктов.

    Польза и вред

    Вкусовые качества и калорийность блюда могут меняться в соответствии с видом рыбы и специй. Состояние главного ингредиента также является важным фактором.

    ВАЖНО! Желательно использовать свежую или охлажденную рыбу. Замороженные тушки могут быть испорченными или несколько раз размороженными.

    Кроме вкусовых особенностей, стоит учитывать пользу и вред блюда. Диетологи и врачи при составлении разноплановых диет не всегда включают бульон из рыбы в рацион, хотя блюдо является очень полезным с точки зрения кулинарии.

    В чем заключается польза рыбного бульона:

    • В бульоне содержатся витамины: Н, РР, В, С и Е. список можно продолжить, если учитывать и вид специй.
    • Присутствуют минералы: фтор, кальций, натрий, калий, цинк, фосфор, йод, а также железо.
    • Блюдо легко усваивается организмом, благодаря наличию быстро расщепляемых жиров.
    • Положительно воздействует на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую систему.
    • Благодаря высокой пищевой ценности, является очень питательным вариантом первого блюда.
    • Может предотвратить разрушение эмали зубов, улучшить состояние кожи.
    • Улучшает обмен веществ и помогает справиться с холестерином.

    В чем может заключаться опасность при употреблении бульона? На некоторые сорта рыбы могут возникать аллергические реакции. Пожилым людям тоже не следует злоупотреблять бульоном из-за непредсказуемых реакций организма.

    Блюдо может усугубить течение болезней почек и печени. Главный продукт может накапливать токсичные вещества, которые негативно воздействуют на выводную систему организма. В процессе употребления можно поперхнуться костью или частью плавника. Кушать бульон следует осторожно и тщательно пережевывать мясо рыбы. Если использовать несвежую рыбу, то возникает большой риск отравления.

    Разновидности

    Готовят блюдо из различных частей крупной речной или морской тушки. Не каждый вид подходит для создания полезного и низкокалорийного отвара из рыбы. Оптимальным вариантом питательности считается бульон, который содержит от 2 до 6 калорий на 100 г продукта. Приготовить юшку можно практически из любого вида рыбы, но есть исключения и рекомендации:

    • Нежелательно использовать сорта скумбриевых или сельдевых.
    • Не стоит использовать речную рыбу, которая проживала в заиленных водоемах.
    • Идеальным вариантом является белое мясо осетровых.
    • Вкусным получится отвар, если готовить его из налима, линя, судака.
    • Подходит и красная рыба (осетрина, севрюга, нежирные части лосося).

    Сварить бульон можно из любых частей рыбы: головы, плавников, хребта, хвоста. Важно качественно подготовить продукты. Маленькая рыбка и большие стейки – это самые оптимальные варианты для создания очень вкусной юшки.

    Насыщенные отвары получаются из судака, ерша или окуня. При использовании карпа, судака или сазана можно получить горький привкус.

    Рецептура классического рыбного бульона

    Существует огромное разнообразие рецептур приготовления отвара. Каждый вариант имеет свои отличия, определяющиеся народностью кухни. Самым простым в плане приготовления является классический рецепт. Нюансы могут касаться только особенностей приготовления сорта рыбы. Набор продуктов может использоваться стандартный.

    Совет! Чтобы разнообразить вкус, можно использовать несколько сортов.

    Необходимо подготовить такие ингредиенты:

    • 500 г тушки;
    • 1 большая луковица;
    • небольшой корень петрушки;
    • 3 литра воды.

    Дополнительно нужно подготовить соль, черный молотый перец. Из такого количества продуктов должно получиться 6 порций.

    Читайте также:

    Принцип приготовления отвара из мелкой рыбы

    Варить рыбный бульон нужно в соответствии с такой инструкцией:

    1. Подготовить тушку. Хорошо ее вымыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, вытащить жабры, нарезать небольшими кусочками.
    2. Лук нарезать кубиками, корень петрушки почистить и хорошо помыть.
    3. Рыбу уложить в кастрюлю, заполнить водой. Посолить жидкость и высыпать в емкость лук, уложить целый корень петрушки.

    Состав в кастрюле должен кипеть минимум 30 минут. Вытащить все части тушек, кроме голов. Они должны покипеть в юшке еще 2 минуты.

    Бульон из большой рыбы и частей

    Сначала нужно вытащить жабры, удалить внутренности, снять кожу, отрезать плавники, филировать тушку и порубать кости. Особенности приготовления:

    1. Выложить филе, головы, кости и плавники в кастрюлю.
    2. Уложить очищенную целую луковицу и подготовленный по такому же принципу корень петрушки.
    3. Залить составляющие водой, посолить и поперчить.

    Варить отвар 1 час на маленьком огне. Нужно периодически помешивать бульон. При подаче удалить корнеплоды.

    Отвар из красной рыбы

    В процессе приготовления такого блюда используется только филе красной рыбы. Следующие этапы:

    1. Лук нарезать небольшими ломтиками. Петрушку почистить, но не мельчить.
    2. Залить в кастрюлю воду, уложить рыбу, лук и петрушку. Посолить и поперчить.
    3. Варить 40 минут на среднем огне.

    На заметку! После приготовления рыбу нужно вытащить и кушать отдельно, а бульон использовать для приготовления других блюд.

    Секреты приготовления рыбного блюда

    Чтобы рыбный отвар получился вкусным и ароматным, стоит учесть несколько нюансов:

    • В процессе приготовления нужно обязательно учитывать, сколько нужно варить по времени используемый сорт рыбы.
    • После приготовления бульон стоит процедить, чтобы убрать мелкие кости. Процедуру желательно повторить 2 раза.
    • При использовании речной рыбы воду можно заменить огуречным рассолом. Маринад приглушит яркий запах основного продукта.
    • Чтобы отвар получился прозрачным, стоит удалить весь жир с тушки рыбы. Если это не помогло, в конце приготовления нужно будет произвести оттягивание бульона.
    • В процессе варки нужно постоянно удалять пену, собирающуюся на поверхности воды в момент кипения.

    Если учитывать все рекомендации, то бульон получиться аппетитным на вид, вкусным и ароматным. Еще одним гарантом качества блюда станет выбор рыбы. Полученный отвар можно использовать в качестве основы для других блюд или как самостоятельный вариант. Такой пункт в меню может существенно разнообразить рацион человека, который нуждается в употреблении питательных и полезных блюд.

    Как правильно варить рыбный суп

    Буйабес – рыбный суп с изысканным французским вкусом

    Буйабес – традиционный суп из рыбы, распространенный на средиземноморском побережье Франции. Готовится блюдо из нескольких видов морской рыбы и морепродуктов.

    Читать далее

    Для варки супа подходят практически любая рыба, кроме сардины, салаки, сайры, палтуса и тунца. Особенно ценятся любителями ухи речная или озерная рыба: карась, речной окунь, судак и жерех — с ними бульон становится наваристым и ароматным.

    Традиционно суп варят из очищенной от чешуи рыбы. Ей следует разрезать брюшко, удалить все внутренности и жабры, хорошо промыть снаружи и внутри. Независимо от того, заморожена рыба или нет, нужно залить ее холодной водой и поставить на плиту. Нельзя кидать рыбу в кипящую воду — в этом случае она быстро сварится снаружи, а внутри останется сырой, либо будет готова внутри, но снаружи мясо будет уже разваливаться на части.

    Идеальный бульон

    Пропорции бульона могут быть такими: на один килограмм рыбы полтора-два литра воды и примерно одна чайная ложка соли без верха. Лучше варить бульон на медленном огне при минимальном кипении, иначе мясо может не выдержать и просто развалится. Когда вода закипит, можно добавить соль, коренья, пассерованный репчатый лук. Лавровый лист и специи нужно класть только за 2 минуты до окончания варки, иначе они придадут бульону горьковатый привкус.

    Суп из соленой рыбы

    Предварительно ее нужно вымочить в холодной воде или молоке. Чтобы избавиться от запаха тины у рыбы, выловленной в пруду или озере, ее замачивают в подкисленной уксусом воде на 1-2 часа. Морские виды меньше развариваются, если при варке добавить зелень и коренья. Чтобы сохранить как можно больше питательных веществ и не потерять особый аромат, рыбу можно отварить на пару.

    Рыбацкая уха


    Рыбаки, в распоряжении которых оказывается богатый улов из рыбы разного размера и вида, варят уху по-своему. Бульон они готовят из мелкой и костлявой рыбы, очистив ее только от внутренностей. Чешуя придает бульону особый навар и аромат. Крупную же рыбу они тушат на сковороде, очистив от чешуи, плавников, внутренностей, добавляют ее суп после овощей и круп, в самом конце варки.

    Ингредиенты

    Когда рыба будет готова, ее следует вынуть из отвара, а сам бульон процедить через марлю или сито. Далее на его основе варится любой суп, в зависимости от пристрастий и возможностей повара. С рыбным бульоном прекрасно сочетаются картофель, свекла, капуста, рис, перловая крупа, а соленые огурцы, сок лимона, томатная паста и квашеная капуста позволят уменьшить привкус жира. Все крупы и овощи нужно закладывать в кипящий бульон, свеклу, перловку, квашеную капусту и соленые огурцы нужно предварительно отварить или потушить до полуготовности.


    Чтобы придать ухе золотистый оттенок, в нее добавляют пассерованный лук и морковь. Осветлить бульон можно с помощью яиц или яичного белка, их нужно взбить и вылить в суп в конце варки.

    Как сделать питательный рыбный бульон

    Рыбный бульон, если его правильно приготовить, богат витаминами и минералами. Этот простой и быстрый в приготовлении эликсир — жидкое золото для вашего здоровья.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Стоимость для вас такая же.

    Если вы никогда не готовили традиционный рыбный бульон, закатайте рукава и приступим. Он очень похож на обычный говяжий или куриный бульон, только для его приготовления мы используем целую рыбу.Кроме того, при приготовлении рыбного бульона не нужно обжаривать кости и яблочный уксус. Это простая техника, которую я узнала от своей мамы, и я использую этот метод более десяти лет. В этом нет ничего правильного или неправильного, это скорее личные предпочтения.

    Зачем делать рыбный бульон?

    Ну, потому что, согласно южноамериканской пословице, «рыбный бульон вылечит все». Раньше мясники и торговцы рыбой всегда продавали мясо и рыбу на костях.Только недавно американцы начали отдавать предпочтение мясу и рыбе без костей и филе.

    Удобно? Да. Питательный? Не так много.

    Видите ли, когда вы готовите рыбу целиком, вы производите коллаген из хрящей, которые можно найти только в костях и головах. Коллаген — это белок, состоящий из аминокислот, отвечающих за здоровье волос, кожи и ногтей, а также он используется для восстановления эластичности суставов, что делает его идеальной добавкой для тех, кто страдает артритом.(Источник) Коллаген обладает и другими преимуществами, выходящими за рамки этой статьи, но достаточно сказать, что он обладает огромными возможностями для лечения и ухода за вашим телом.

    Приготовление бульона из рыбьих голов также дает вам очень богатый йодом бульон, который лечит щитовидную железу. Щитовидная железа рыбы находится в голове, но она так сильно распадается во время приготовления, что вы даже не чувствуете ее вкуса, вместо этого образуется очень насыщенный йодом бульон. А поскольку большинству людей недостает этого минерала, который отвечает за метаболизм и здоровье гормонов, вам следует делать это на регулярной основе. (источник)

    Зачем еще мне делать рыбный бульон?

    Проще говоря, рыбный бульон на удивление дешев в производстве. Большинство рыбных рынков продают неиспользованные рыбьи головы и туши по очень низкой цене (а иногда и бесплатно!). И все же польза, которую дает рыбный запас, огромна. Это очень похоже на концепцию костного бульона, где вы используете ненужные части животных по невероятно низким ценам, чтобы сделать что-то настолько питательное. Вы действительно не можете превзойти источник питания, который вы получаете из рыбного бульона (или костного бульона, если на то пошло), за копейки на доллар.Это дешево. Это полезно. В моей книге это победа.

    Связано: Как приготовить костный бульон — 3 метода

    Какая рыба лучше всего подходит для рыбных запасов?

    Рыбный бульон изготавливается из туши нежирной рыбы, такой как окунь, камбала и треска, и в идеальном случае готовится не более одного часа. Для богатого питательными веществами бульона обязательно включайте в него кости и головы, поскольку они богаты йодом и жирорастворимыми витаминами. Некоторые классические кулинарные книги не рекомендуют использовать жирную рыбу, такую ​​как лосось, в качестве рыбного бульона, потому что ненасыщенные масла становятся прогорклыми в процессе длительного процесса приготовления, поэтому я лично люблю рыбные бульоны.Их нельзя готовить в течение длительного времени. От 45 минут до часа — это все, что вам нужно для здорового и питательного рыбного бульона.

    Рыбные головы на рыбном рынке относительно дешевы , потому что большинство людей предпочитают мясную часть рыбы. Некоторые торговцы рыбой даже раздают ее бесплатно. И, как всегда, добывайте дикую рыбу, поскольку выращиваемая рыба получает гранулы зерна и антибиотики и проводит свою жизнь в ужасных условиях.

    Мы купили этого 18-фунтового белого осетра, мой муж разделал его на филе, а я обработала мясо и плоть рыбы. Я приготовила рыбные стейки для запекания или гриля и рыбные кубики для этой кинзы и чили севиче. Все, что осталось, — это прекрасная туша белого осетра. Простите, что мы не профессионально разобрали эту рыбу (да, это полотенце под двумя стеклянными разделочными досками). У нас не было ни инструментов, ни ноу-хау, чтобы сделать это должным образом.

    До того, как Всемирное общество охраны природы постучится в мою дверь , позвольте мне сказать, что я знаю, что осетровые рыбы находятся в опасности.Осетровые ценятся за их очень ценимую икру, и хотя я признаю, что мы много лет назад лакомились этим черным жемчугом, икра осетровых уже очень давно не касалась наших губ. На самом деле, последнее, что я слышал, было незаконно ловить {молодую} осетровых самок; их нужно выпустить обратно в воду. Кроме того, белый осетр — один из очень немногих видов осетровых, которые НЕ находятся под угрозой исчезновения. Я чувствую себя комфортно, зная это, и поэтому наслаждаюсь своим рыбным запасом. 😉

    Как приготовить питательный рыбный бульон — Учебное пособие

    Тщательно вымойте все кости и рыбьи головы и поместите их в большую кастрюлю.Вы можете добавить в кастрюлю сельдерей, морковь, лук, лук-порей, лавровый лист или перец горошком, но я предпочитаю самый простой вариант лаврового листа, приправленный солью и перцем.

    Совет: я предпочитаю ароматизировать рыбный бульон отдельно, когда готовлю определенные супы. Добавьте соль после приготовления и процеживания , так как во время приготовления вы потеряете часть жидкости.

    Добавьте фильтрованную воду и поставьте на средний или сильный огонь, чтобы довести ее до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 45-60 минут, постоянно снимая пену, которая поднимается на поверхность.

    Отфильтровать рыбный бульон через сито с мелкими ячейками.

    Сейчас самое подходящее время, чтобы вычистить рыбу и выудить немного мяса (каламбур полностью предназначен для ). Ага, это в моей руке настоящий рыбий глаз. Это для цыплят.

    А это было бы для нас. Вкусные, нежные хлопья белого осетра.

    Используйте запас в течение дня или заморозьте в банках объемом в кварту или полгаллона (обязательно оставьте место для расширения) на срок до 3 месяцев.

    Совет: оставшиеся рыбные тушки — отличное удобрение для вашего сада. Вы можете измельчить его и собрать в компост.

    Мне нравится рыбный бульон с нарезанным зеленым луком, свежим укропом и небольшим количеством лимонного сока в качестве приятного дополнения к завтраку. Есть также множество различных супов и похлебок, которые потребуют рыбного бульона, и, поскольку мы официально находимся в осеннем режиме, впереди будет много вкусных рецептов. Этот легкий питательный рыбный суп также требует рыбного бульона.

    Связано: Easy Nourishing Fish Soup

    Как приготовить питательный рыбный бульон — рецепт

    Как сделать питательный рыбный бульон

    Автор Аня @ Prepare & Nourish

    Ingredients

    • голова и / или туша диких животных. -жирный морской окунь, палтус, подошва
    • овощные обрезки на ваш выбор морковь, лук, сладкий перец *
    • 4-6 лавровых листьев my pick
    • 1 столовая ложка целых горошин перца my pick
    • 1 столовая ложка нерафинированной соли my pick
    • 3-4 литра фильтрованной воды

    Инструкции

    • Поместите рыбные головы / туши и овощные отходы вместе с приправами в большую кастрюлю.Доведите до кипения

    • Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне 45 минут.

    • Процедите бульон через сито с мелкими ячейками и разлейте в банки, такие как банки размером в кварту или пол-галлона.
    • Охладите до одного дня или храните в морозильной камере до 2 недель.

    Примечания

    * Что касается овощных обрезков, я лично всегда предпочитаю, чтобы все было просто, просто соль, перец и немного лука, так как рыба и так вкусная, но экспериментируйте с вашими любимыми вкусами и придумайте свой собственный » рыбный инвентарь »!

    ::: Сохранить на потом :::

    ::: Похожие сообщения :::

    Как приготовить костный бульон — 3 метода

    Различные способы использования костного бульона

    Рыбный суп Easy Nourishing

    Легкие фрикадельки Суп

    Борщ — классический русский свекольный суп менее чем за 30 минут

    Как приготовить рыбный бульон

    Автор: Эдна Б. Уилсон на

    В мире суп-бульон, есть говядина и курица, а потом еще рыбный бульон. Большинство людей Избегайте приготовления домашнего рыбного бульона, потому что они могут просто почувствовать этот рыбный запах еще до того, как они это сделают. Как и все в жизни, всегда есть выбор. Хотя рыбный бульон может быть вонючим и жирным и буквально вонять house, все дело в рыбе, которую вы используете для приготовления бульона.Честно говоря, большинство рыбных бульонов не жирные и не жирные. вонючий.

    Защитники рыбы бульон предлагаем использовать нежирную рыбу, включая камбалу, окуня, морского окуня, палтуса, палтус, треска и камбала. Некоторые повара также используют пресноводную рыбу, но чаще используют морскую рыбу. Некоторые люди избегают жирная рыба, такая как лосось, форель или скумбрия, но это пищевой миф, что жирная рыба не подходит для рыбного бульона. Коренные жители Аляски в течение нескольких поколений готовили бульоны из лосося, предпочитая самый жирный лосось ранней весны. Северные страны также давно используют лосось для приготовления бульонов. При правильном приготовлении лососевый бульон очень питателен.

    Как только вы получите Помимо вонючих, рыбных мыслей, рыбный бульон имеет много преимуществ перед другими бульоны. Высокое содержание йода и гормонов, укрепляющих щитовидную железу, предотвратить кариес, улучшить ясность ума и познание, а также улучшить ваши метаболизм. Рыбный бульон также содержит хороший запас желатина, который очень полезен. исцеление кишечника. Короче говоря, это самая целебная из всех акций.

    Изготовление собственный рыбный бульон также дешевле говяжьего или куриного бульона; примерно 2 доллара за галлон рыбы. бульон и закипит 2-4 часа. На втором месте стоит куриный бульон, который стоит около 20 долларов за выгонные куриные кости, и его нужно варить в течение 24-48 часов. Хотя говяжий бульон не самый дорогой — от 10 до 20 долларов за говядину травяного откорма. кости, для приготовления бульона требуется 48-72 часа варки на медленном огне.

    Домашний рыбный бульон

    Этот рецепт делает 12 чашек (примерно 3 литра) из блога The Domestic Man.Это простой, вкусный бульон с глубоким вкусом.

    Состав:

    • 2-3 фунта рыбьи головы, жабры и кости
    • 2 столовые ложки сливочное или оливковое масло
    • 2-3 кварты вода
    • 2 моркови, нарезанный
    • 1 горсть укропа стебли
    • 1 горсть стебли петрушки
    • 4 лавровых листа
    • 1 чайная ложка перец горошком
    • 1 чайная ложка сушеный эстрагон
    • 1 чашка белого вино
    • Марля

    Инструкции:

    1. Для подготовки рыбьи головы удалите жабры кухонными ножницами.Отрежьте жабры там, где они прикрепить к голове. Откажитесь от жабр.
    2. В большом бульон, добавить масло и растопить на среднем огне.
    3. Добавьте лук и тушить до мягкости, около 4 минут.
    4. Добавить оставшееся ингредиенты и обжарить в течение минуты.
    5. Добавить белое вино и тушить около 2 минут, пока жидкость не испарится.
    6. Добавьте рыбу головы, кости и примерно 2-3 литра воды или достаточно, чтобы покрыть рыбу.
    7. Привезти к варить на медленном огне, затем убавить огонь до минимума.
    8. Слегка варить на медленном огне в течение 2-4 часа.
    9. Дайте остыть и процедить через 4 слоя марли.
    10. Разделить на банки и использовать в течение 2 недель или заморозить и использовать в течение нескольких месяцев.

    Если хочешь попробовать вкусный рыбный бульон перед тем, как приготовить собственный или просто не есть время сделать это дома, просто закажите рыбный бульон из Рынок мудрого выбора .

    Бульон из рыбьей головы | Марк’s Daily Apple

    Рыбный бульон не так универсален, как куриный или говяжий, но, тем не менее, он особенный. Он нежный и пикантный с аппетитным вкусом морепродуктов.

    Это тот бульон, который вы будете пить прямо из кружки? Нет причин не делать этого, если вы любите рыбу. Кроме того, вы получите здоровую дозу омега-3, жирорастворимых витаминов, селена, йода и других минералов. Из нескольких фунтов рыбных частей можно извлечь достаточно желатина, чтобы бульон приобрел насыщенную желатином текстуру, которая при охлаждении превращается в желе.Самая важная часть рыбы — это голова. Фактически, вы можете приготовить бульон полностью из рыбьих голов, хотя также можно добавить позвоночник и другие кости.

    Головы лосося обычно придают рыбному бульону более сильный вкус; палтус, окунь, треска и другая белая рыба придают бульону более мягкий вкус. Вы можете использовать один вид рыбы или комбинацию разных видов. В этом рецепте рыбного бульона количество частей рыбы указано по весу, а не по количеству рыбных голов. Это потому, что у вас может получиться одна большая голова рыбы, которая весит несколько фунтов, или несколько голов поменьше.Либо это нормально.

    Чтобы приготовить рыбный бульон, головы и части нужно варить 30 минут с несколькими нарезанными овощами. Затем его можно потягивать или использовать в качестве ингредиента в любом рецепте супа или супа.

    Если вы рыбак (или женщина), берегите головы! Если нет, то позвоните в прилавок с рыбой и попросите отложить несколько голов (а также попросите удалить жабры).

    Количество: Примерно 1 кварта

    Время на кухне:
    15 минут, плюс 30 минут для кипячения

    Состав:

    • Рыбьи головы от 3 до 4 фунтов (без жабр) или комбинация голов и костей (1.От 5 кг до 1,8 кг)
    • 1 нарезанная луковица
    • 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
    • 2 нарезанных ребра сельдерея
    • 6 стеблей петрушки
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 лавровый лист
    • Примерно от 6 до 8 стаканов / (1,4–2 л) воды (или 6 стаканов воды и 1 стакан белого вина)

    Инструкции:

    Убедитесь, что у рыбы удалены жабры (они могут сделать бульон горьким). Хорошо промойте головы и части, смочив их и промыв водой, чтобы удалить всю кровь.

    Положите головы и кости в большой горшок. Добавьте лук, чеснок, сельдерей, петрушку, перец горошком и лавровый лист. Налейте достаточно холодной воды, чтобы просто покрыть части рыбы (не более 8 чашек, иначе аромат будет разбавлен).

    Доведите до кипения. Тушить на медленном огне 30 минут, ни в коем случае не позволяя бульону закипеть. Снимите пену, которая поднимается на поверхность.

    Процедить в дуршлаг, надавливая на твердые частицы, чтобы выпустить жидкость. Снова процедите, на этот раз через мелкоячеистое сито.Охладите бульон.

    Охлажденный рыбный бульон будет оставаться свежим до 5 дней или может быть заморожен в течение нескольких месяцев.

    Сохранить

    об авторе

    Сообщение навигации

    Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

    AIP Рецепт лечебного бульона из рыбьих костей AIP

    На главную »Рецепты аутоиммунного протокола» Рецепты супов AIP » Рецепт лечебного рыбьего костного бульона AIP

    Этот рецепт лечебного бульона из рыбных костей AIP — отличное дополнение к вашему здоровому образу жизни. Пейте его отдельно или используйте как основу для супа.

    Как заживляет этот бульон?

    Вы можете быть озадачены, почему бульон со странным звуком может улучшить здоровье кишечника. Возможно, вы думаете, что ваш кишечник в порядке, большое вам спасибо.

    Но не все проблемы, происходящие из области кишечника, связаны с проблемами, о которых вы можете подумать, связанными с проблемами пищеварения. Например, аутоиммунные состояния могут быть вызваны проблемами с кишечником.

    Хотя наука еще не изучила все, что нужно знать об аутоиммунных заболеваниях, одна из вероятных возможностей состоит в том, что некоторые продукты вызывают «утечку» кишечника.”

    Это происходит, когда клетки нашего кишечника растягиваются при употреблении определенных продуктов. Создается промежуток, через который проходят бактерии, вызывая атаку вашего тела.

    Хотя мы хотим, чтобы наши тела вступали в войну с иностранными захватчиками, иногда случается, что тело тоже начинает атаковать себя.

    Конечно, мы предпочли бы, чтобы тело получило возможность исцелить само себя. Чтобы узнать больше о науке и обосновании AIP, прочтите это исчерпывающее руководство по аутоиммунному протоколу.

    Почему костный бульон?

    Многие люди беспокоятся о дефиците питательных веществ. Многие люди. Хотя пищевые добавки имеют свое место, еда часто является отличным способом получить то, что вам нужно.

    Кроме того, вы вряд ли получите слишком много одного витамина или минерала.

    Костный бульон может многое предложить в отделе питательных веществ. Разрушая кость и соединительную ткань, вы раскрываете силу коллагена, желатина, магния, калия, фосфора, кальция, глюкозамина и хондроитина.Между прочим, последние два важны для здоровья суставов.

    Желатин, в частности, очень полезен при лечении кишечника. Если вы поможете своему кишечнику исцелиться, вы, вероятно, почувствуете себя намного лучше.

    Советы для рыбного бульона

    • Вы можете получить рыбные кости и отходы бесплатно. Обратитесь к местному торговцу рыбой или в продуктовом магазине. Если они не бесплатны, вы обычно можете забрать их по номинальной стоимости.
    • Не пережаривайте этот бульон. Позвольте мне повторить это. Не пережаривайте бульон из рыбных костей.Ваша семья заранее благодарит вас. Это очень важно, чтобы не испортить ваш дом.
    • Неплохо было бы приготовить или испечь что-нибудь ароматное, пока готовится рыбный бульон, на всякий случай.
    • Наконец, большинство людей выбирают нежирные рыбные кости, включая камбалу, окуня, палтуса, пикши, трески и камбалы.

    Рецепты супов AIP

    Если вам не нравится костный бульон или вы хотите пополнить свой запас рецептов супов AIP, обратите внимание на эти 26 восхитительных вариантов супа.

    Распечатать

    Описание

    Этот пикантный бульон с рыбьими костями помогает исцелить кишечник.


    Состав

    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
    • 1 средняя луковица (110 г), очищенная и нарезанная
    • 1 морковь (50 г), очищенная и нарезанная
    • 2 нарезанных стебля сельдерея (40 г)
    • 1 лук-порей (90 г), нарезанный
    • 10 белых шампиньонов (100 г), нарезанных ломтиками
    • 35 унций (примерно 1 кг или 2 фунта) рыбных костей и рыбных обрезков
    • 4 стакана (960 мл) холодной воды
    • соль
    • петрушка нарезанная, для украшения

    Инструкции

    1. Нагрейте масло в большой кастрюле или кастрюле. Добавьте лук, морковь, сельдерей, лук-порей и грибы. Готовьте на умеренном огне. Не позволяйте овощам карамелизироваться или подгореть.
    2. Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте рыбные кости и влейте холодную воду.
    3. Доведите смесь до кипения. Частично накрыть крышкой и варить на умеренно слабом огне 1 час.
    4. Процедите бульон через мелкоячеистое сито (или двухслойный муслин / марлю) и приправьте солью.
    5. Используйте в рецептах или подавайте теплым с гарниром из петрушки.

    Банкноты

    Все данные о питании рассчитаны и основаны на количестве порции.

    Питание

    • Калорий: 66
    • Сахар: 3 г
    • Жиры: 4 г
    • Углеводы: 8 г
    • Клетчатка: 2 г
    • Белок: 1 г

    Рецепт рыбного супа по-карибски | Все рецепты

    Карибский рыбный суп

    Порций по рецепту: 8
    калорий: 203. 4

    % дневная стоимость *

    белок: 11,6 г 23%

    углеводы: 35 г 11%

    пищевые волокна: 2.8 г 11%

    сахара: 3g

    толстый: 3,3 г 5%

    насыщенный жир: 0. 5 г 2%

    холестерин: 25,5 мг 9%

    витамин а ме: 6915.9IU 138%

    эквиваленты ниацина: 5.3 мг 41%

    витамин b6: 0,4 мг 23%

    витамин C: 41,3 мг 69%

    фолиевая кислота: 42. 5 мкг 11%

    кальций: 74,9 мг 8%

    утюг: 1,8 мг 10%

    магний: 49.3 мг 18%

    калий: 706,8 мг 20%

    натрий: 338 мг 14%

    тиамин: 0. 2 мг 20%

    калории из жира: 30,1

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Кухонный советник: Советы по приготовлению рыбного бульона, из которого получится гель для заливного — Образ жизни — The Palm Beach Post

    Вопрос: Мне нужно немного консоме для блюда из морепродуктов, которое требует заливного. Как мне приготовить прозрачный бульон? — Читатель из Вест-Палм-Бич

    Ответ: Консоме — это осветленный бульон или бульон, приготовленный из говядины, птицы или рыбы. Но поскольку сложный процесс осветления удаляет все или большую часть мелких частиц, плавающих в бульоне, которые придают ему большую часть его отличительного вкуса, осветляемый бульон с самого начала должен быть крепким и очень ароматным.

    Осветленный бульон также должен содержать достаточно натурального желатина, чтобы жидкий гель превратился в мерцающий заливной; в противном случае вам придется усилить его желатиновым порошком. Кости всех видов, особенно суставы и суставы, содержат много натурального желатина, поэтому бульон, предназначенный для консоме, готовится с его большим количеством. В бульон также входят ароматные овощи, такие как лук, лук-порей и сельдерей, хотя при приготовлении белого консоме овощи с добавлением цвета, такие как морковь, часто не используются. Консоме также должен быть обезжиренным для надлежащей прозрачности и блеска, а также должен быть гелем для заливного.

    После того, как консоме приготовлено, вы можете делать с ним несколько вещей: Подавать его как прозрачный горячий суп с небольшими, декоративно нарезанными кусочками мяса, рыбы и / или овощей или без них. Подавайте суп холодным и слегка загустевшим, так чтобы декоративные детали были видны сквозь него. Используйте охлажденный консоме как заливное, чтобы покрыть куски рыбы, птицы и мяса, чтобы они приобрели привлекательный блеск. Вырежьте декоративные формы с твердой глазурью в качестве украшения. Для многих из этих декоративных аппликаций вам, вероятно, понадобится добавка желатина, поскольку они должны оставаться нерасплавленными при комнатной температуре.

    Для вашего рыбного рецепта лучше приготовить начальный бульон из рыбных костей, головы и обрезков, которые торговец может бросить бесплатно. Но если вы используете в рецепте филе из супермаркета, вы можете приготовить бульон с куриными или телячьими костями, а затем добавить несколько кусочков рыбы — возможно, из того, что вы подаете, — для добавления рыбного аромата.

    Можно, конечно, использовать рыбные консервы, но найти его непросто. Концентраты рыбного бульона, возможно, легче достать, но они часто продаются оптом и слишком дороги — действительно, они предназначены для профессиональных кухонь.Более простой вариант в крайнем случае — обойтись более доступными кубиками рыбного бульона и добавить их в консервированный куриный или овощной бульон, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. В любом случае используйте хороший рецепт бульона и сварите бульон, чтобы усилить аромат.

    Fish Consomme

    Рыбный бульон на 1 литр (см. Варианты выше)

    Полфунта нежирной белой рыбы, нарезанной кусочками

    1 мелко нарезанная луковица

    2 стебля сельдерея, мелко нарезанная

    2 мелко нарезанных моркови

    2 нарезанных помидора

    3 яичных белка, взбитых до образования пены

    Соль и перец по вкусу

    Хорошо перемешайте все в высокой и тяжелой инертной кастрюле для бульона. Пока кастрюля нагревается, с помощью венчика тщательно перемешайте яичные белки с остальными ингредиентами. Прекратите взбивать, как только жидкость начнет пениться. Доведите до слабого кипения, сразу же убавьте огонь и дайте супу слегка покипеть в течение 40–45 минут.

    Когда «плот» — осветляющий фильтр — начинает коагулировать и плавать наверху, осторожно проделайте отверстие в центре плота, которое поможет жидкости циркулировать и улавливать загрязнения в корпусе плота. (Некоторые повара советуют не проделывать дырку.) Не накрывайте горшок и не перемешивайте и не ломайте плот каким-либо образом. В конце процедите жидкость через мелкоячеистое сито с двойным слоем марли. Не давите на содержимое ситечка. При необходимости обезжирьте бульон.

    Проведите тест на гелеобразование, поместив чайную ложку на холодную тарелку в холодильнике. При необходимости добавьте порошкообразный желатин без вкусовых добавок — примерно 1 столовая ложка на каждые 2 стакана жидкости. Не используйте слишком много, иначе результат будет эластичным; слишком мало, и форма или покрытие не выдержат. Используйте холодец, как указано в рецепте.

    Как приготовить рыбный бульон (Fumet)

    Если бы вам пришлось собрать команду из двух наемников для выполнения опасной и непредсказуемой миссии, вы были бы сумасшедшими, если бы не сделали одного из них мастером на все руки. Знаешь, из тех солдат, которые могут стрелять из пулемета, пролетая на маленьком самолете над краем обрыва, при этом обладая самой убедительной маскировкой старушки, которую вы когда-либо видели. А этот другой парень может быть самым слабым слабаком на свете, если у него есть один очень необходимый навык.

    Ну то же самое и с акциями. Если вы собираетесь съесть всего два, один из них должен быть невероятно универсальным, например, куриный или овощной бульон. Другой, я бы сказал, должен быть рыбный запас (по-французски fumet ).

    Для фумета не так много применений, как для более универсальных запасов, но когда он вам нужен, он вам действительно нужен. Настоящий рыбный бульон, как никакой другой, усиливает аромат блюда из морепродуктов, будь то в качестве основной жидкости в соусе или в качестве основы рыбного супа. И, как и в случае с большинством классических блюд, рыбный бульон имеет множество правил, как приготовить «правильный» способ. Я потратил прошлую неделю на тестирование основных, чтобы увидеть, что важно, а что нет.

    Основы

    Как и все бульоны животного происхождения, рыбный бульон готовится путем медленного кипячения костей и кусочков мяса, а также ароматных овощей и зелени. В случае рыбного стада к костям обычно относятся головы, шипы, ребра и хвосты мягкой, нежирной, белой рыбы.Люциан и окунь — два наиболее распространенных варианта, но вы можете использовать кости и головы любой подходящей рыбы, включая кафельную рыбу, палтуса и треску. Рыба с более темным мясом и жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, обычно не используются в классическом кулинарии, так как они придают сильный рыбный вкус. Когда дело доходит до фумета, обычно стремятся к свежести и деликатесу, а не к едкому рыбному вкусу.

    В качестве ароматических углеводородов чаще всего используют белые и зеленые продукты, включая лук, лук-порей, чеснок, сельдерей, фенхель, петрушку, эстрагон и лавровый лист. Морковь, которая входит в состав большинства ароматных овощных смесей, часто (но не всегда) остается в стороне от дыма, поскольку она может добавить цвет бульону. Я исключил из своего рецепта морковь, но я не испытываю к ней особого чувства, так или иначе; включите их, если хотите.

    Когда я проводил испытания куриного бульона, я обнаружил, что ароматические вещества, нарезанные мелкими кубиками, оказывают значительно большее влияние на вкус, чем более крупные кусочки. Это еще более верно с фуметом, потому что время приготовления намного короче.Увеличенная площадь поверхности овощей, нарезанных мелкими кубиками, приводит к гораздо более быстрому извлечению их ароматов, поэтому этот шаг здесь не следует пропускать.

    Наконец, жидкость в дыму обычно представляет собой смесь сухого белого вина и воды. Вино действует так же, как лимонный сок на рыбе, добавляя свежие чистые нотки, которые помогают сбалансировать рыбные качества бульона. Большинство рецептов кулинарии гласят, что нужно использовать ровно столько жидкости, чтобы она едва покрывала рыбные кости. Учитывая короткое время приготовления, имеет смысл максимизировать соотношение костей и жидкости, чтобы избежать разбавления результатов — уменьшение тонкого дыма — не лучший вариант, поскольку это может привести к появлению мутного вкуса и потере свежести.

    Мытье костей

    Одно из главных правил фумета состоит в том, что вы должны отчаянно очищать кости и головы от всего, что может придать вкус и цвет. Это означает, что темные и горькие жабры должны исчезнуть и смыть как можно больше крови.

    Кровь в следовых количествах покрыта рыбьими костями, но большая часть ее находится в вене, которая проходит вдоль позвоночника, часто скрытой под мембраной. Удаление этой крови обычно включает в себя процесс замачивания и очистки.Это боль в заднице.

    Мне было любопытно узнать, насколько важен этот шаг, поэтому я сделал несколько партий дыма, одну с костями, которые я пропитал и очистил от любых видимых следов крови, а в другой — с костями, которые я не мыл. все.

    После того, как кости пролежали в соленой воде в течение часа, вы можете увидеть, что из них была извлечена кровь и окрашена вода.

    Результат оказался более тонким, чем я ожидал. Из немытых костей получился бульон, запах которого был заметно более рыбным, чем у версии с вымытыми костями, но вкус был на удивление приятным.В общем, разница есть, но не очень. Я все еще буду мыть и пропитывать свои кости, но избавляться от каждой последней капли крови меня меньше, чем раньше.

    Тушение ароматических углеводородов

    Во многих рецептах кулинарии вы начинаете с потоотделения ароматических углеводородов в масле перед добавлением рыбных костей, вина и воды. Однако иногда вы увидите рецепт, в котором этот шаг пропущен и сразу же переходит к кипячению.

    Я попробовал оба, и снова различия были тонкими.На мой вкус, партия, приготовленная без потоотделения, имела более сильный винный привкус, что может быть связано с тем, что выливание всего в кастрюлю вместе дает меньше возможностей для испарения алкоголя. Если вы потеете овощи, то горшок уже горячий, когда вливается вино, а это значит, что вы можете быстро разогреть его, испарив часть спирта, прежде чем вода войдет. Так же, как и при мытье костей, отличия невелики, но вроде стоит сделать.

    Время приготовления

    Двадцать минут кипятить.

    В отличие от большинства бульонов, которые обычно готовятся дольше часа, фумет — быстрое дело. Вкус рыбы и овощей мутнеет при длительном приготовлении, а нам действительно нужна свежесть. Между тем, как и в случае с любым хорошим бульоном, мы хотим извлечь как можно больше желатина из костей, поскольку это способствует телу и богатству всего, что из него сделано.

    Тогда возникает вопрос: какое самое короткое время приготовления сохранит свежесть без ущерба для экстракции желатина? Я взбил несколько партий фумета и варил каждую в течение разного времени.Самым коротким было 20-минутное кипячение; самый длинный был полный час.

    Удивительно, но всего за 20 минут мне удалось получить отличную экстракцию желатина из костей. Просто посмотрите на фото выше моего охлажденного фумета в ложке: общее рыбное желе. При более длительном приготовлении вы получите чуть больше желатина и более плотную застывшую форму в охлажденном виде, но этого недостаточно, чтобы окупить пережаренный вкус.

    Когда процесс идет быстро и результаты отличные, я не вижу причин для споров.

    Скороварка

    Для многих запасов скороварка может невероятно сэкономить время, обеспечивая при этом одни из лучших результатов. Например, он творит чудеса с куриным бульоном.

    Fumet, как мы уже установили, можно быстро приготовить даже без скороварки, но я подумал, что некоторым из вас, ребята, все равно будет любопытно, поэтому я приготовил партию, чтобы узнать. Я даю скороварке поработать 10 минут при высоком давлении, а затем даю ей остыть самостоятельно.(Освобождение клапана давления для быстрой декомпрессии привело бы к сильному кипению, что плохо для прозрачности бульона.) После того, как я его открыл, меня встретил совершенно неприятный запах рыбы, а вкус самого бульона был еще хуже.

    Что нельзя кушать при язве двенадцатиперстной кишки – что можно кушать, а что нельзя

    что можно есть при язве 12 перстной кишки список продуктов

    Одно из наиболее опасных и коварных заболеваний современности, считается язва двенадцатиперстной кишки. Чтобы облегчить состояние больного в периоды обострения показано правильное питание с соблюдением лечебной диеты.

    Язва ДПК: зачем нужна диета?

    Язва ДПК-это сложная и опасная патология, приводящая к повреждению слизистой оболочки. На образование рассматриваемого заболевания оказывает влияние множество факторов:

    • деятельность бактерии Helicobacter Pylori;
    • регулярные стрессы;
    • регулярное употребление вредной пищи;
    • курение;
    • прием ряда лекарственных медикаментов.

    Эти факторы провоцируют усиленную выработку кислот, оказывающих негативное воздействие на слизистую двенадцатиперстной кишки. Как результат, у человека проявляется следующая симптоматика:

    • дискомфорт в зоне ниже пупка, расположенной справа;
    • приступы изжоги;
    • тошнота;
    • вздутие.

    Важно: Беспокоящие болевые ощущения при язве ДПК зачастую имеют зависимость от времени года. Как правило, сильный дискомфорт чаще всего проявляется в осенне — весенний период.

    Чтобы избежать обострение патологии и ухудшения самочувствия, рекомендуется придерживаться диеты. Организовав правильный рацион, будут достигнуты следующие результаты:

    • число рецидивов уменьшится;
    • процесс заживления слизистой ускорится;
    • восстановится кишечная микрофлора;
    • снизится риск повреждения очаговых воспалений.

    Правильно питаясь, больной способствует нормализации выработки кислот. В свою очередь, это положительно сказывается на общем самочувствии.

    продукты при язвепродукты при язве

    Правила лечебного питания

    Прежде чем рассмотреть перечень продуктов, разрешенных при язве ДПК, стоит ознакомиться с некоторыми правилами, придерживаясь которых, больной сможет контролировать течение патологии. При организации лечебного рациона необходимо ориентироваться на следующие принципы, гарантирующие успешное лечение:

    • питаться нужно часто, поэтому количество приемов пищи рекомендуется разделить на 6;
    • порции следует уменьшить. Лучше есть чаще, но понемногу;
    • при язве продукты не поддают обжариванию;
    • каждый ломтик пищи тщательно и медленно пережевывают;
    • норма чистой воды для язвенника в сутки, составляет 2 литра;
    • все продукты, предназначенные для больного, не должны содержать много соли;
    • из рациона исключают острые приправы и блюда;
    • на ночь не желательно кушать. Оптимальным вариантом будет принимать пищу за 3 часа до сна;
    • блюда в холодном или горячем виде нужно полностью исключить. Употреблять еду нужно в теплом виде;
    • чай при язве разрешен, но он должен быть теплым и некрепким.

    Важно: Молоко при рассматриваемой патологии пить можно, но нежирное. Более того, некоторые больные купируют этим напитком ночные боли. Однако, лучше по этому поводу проконсультироваться с врачом.

    Диета при язве должна строго соблюдаться. Только в этом случае больной может рассчитывать, что сильные боли его не побеспокоят.

    корзина овощейкорзина овощей

    Какие продукты можно включать в рацион

    Правильно организованный рацион играет большую роль в успешной терапии при язве ДПК. Стоит отметить, что перечень продуктов довольно широк, что позволяет регулярно готовить вкусные и разнообразные блюда.

    Итак, что можно есть при язве 12 перстной кишки список:

    1. Кисломолочную и молочную продукцию. На свежем молоке готовят легкие каши, а кислый обезжиренный творог можно употреблять как в чистом виде, так и для приготовления различных пудингов, запеканок и ленивых вареников;
    2. Полезно при язве и постное мясо. В число таких видов продуктов относится индейка, телятина и курица. Но, перед тем как готовить мясные блюда, необходимо очистить продукт от жира, кожи и жил;
    3. Полезна при такой патологии рыба, нежирных сортов. Эту продукцию можно употреблять в отварном и запеченном виде, а также готовить из нее паровые котлеты и фрикадельки;
    4. Из круп разрешены гречка, овсянка и рис. Эти крупы подают в хорошо разваренном виде или готовят на них супы, в том числе и молочные;
    5. В рационе язвенника обязательно должны присутствовать овощи. Разрешается картофель, кабачок, морковка и цветная капуста. Эти продукты можно употреблять в отварном и запеченном виде или готовить из них пюре;
    6. Жиры также должны присутствовать в рационе больного. Разрешается немного сливочного, оливкового и рафинированного масла. Но не более 30 гр. в день;
    7. Яйца можно употреблять при подобной патологии 2-3 раза в неделю. Из этого продукта готовят паровые или запеченные омлеты с цветной капустой. Также разрешается употреблять одно яйцо, сваренное всмятку;
    8. Макаронные изделия разрешается употреблять понемногу в виде молочного, запеканок и гарниров;
    9. Из хлебобулочных продуктов разрешен белый вчерашний хлеб, сухарики и предварительно подсушенный бисквит;
    10. На десерт рекомендуется употреблять сезонный фрукты в виде пюре или соков в ограниченном количестве. Также рекомендованы яблоки, в запечённом виде.

    Если патология находится в стадии ремиссии, больному разрешается разнообразить свое меню киселем, муссами, мармеладом и зефиром. При этом подобные продукты следует употреблять в небольшом количестве. Кроме того, разрешается немного кушать меда.

    продукты при язвепродукты при язве

    Запрещенные продукты

    Язвенная патология весьма опасна для человека. Ввиду чего, больному следует внимательней относиться к собственному рациону и полностью исключить следующие группы продуктов:

    • под строжайшим запретом находятся все продукты с содержанием большого количества соли, жиров и специй;
    • исключаются острые овощи, бобовые культуры, жирное мясо и морепродукты, грибы и мясные бульоны;
    • противопоказана сдобная продукция и хлеб грубого помола;
    • язвенникам следует избегать употребления консервов, различных копчёностей, домашних солений и маринадов;
    • при язве ДПК не употребляют фрукты с ярко выраженным кислым привкусом, с мякотью волокнистой структуры и жесткой кожурой. Кроме того, категорически запрещается употребление белокочанной капусты, приготовленной в любом виде;
    • не рекомендуются и семечки подсолнечника с орехами. А вот тыквенные семена, предварительно хорошенько просушенные, пойдут на пользу;
    • под табу подпадают все сухофрукты. А вот компоты из такой продукции будут очень даже полезны.

    И последнее, на любой стадии развития рассматриваемого заболевания больному следует навсегда отказаться от употребления спиртосодержащих коктейлей, газировки и напитков, содержащих кофеин.

    Питание при обострении язвы ДПК

    В период обострения рассматриваемой патологии больному показан особый режим питания с таким перечнем продуктов:

    • тщательно разваренные каши до слизеобразного состояния;
    • все крупяные изделия хорошенько разваривают, а затем протирают через сито;
    • из кисломолочной продукции разрешены нежирный творог в ограниченном количестве, трехдневный йогурт с небольшим процентом жира;
    • белковый омлет, приготовленный на пару;
    • 15 гр. сливочного масла для каш;
    • ягодный кисель, предварительно разведенный водой;
    • слабый чай при обострении рекомендуется заменить на взвар из сушеного винограда.

    Больной должен употреблять еду небольшими порциями 6 раз в сутки. Продукты должны быть слегка подогретыми. Кроме того, категорически запрещается запивать трапезу жидкостью. Диетические компоты пьют или за 30 минут до еды или через 30 минут после.

    Питаться таким образом, рекомендуется до тех пор, пока обострение язвенного типа не преобразуется в ремиссию. Когда самочувствие пациента улучшится можно немного разнообразить меню, осторожно добавляя по каждому продукту раз в 3 дня.

    Как правило, питание при язве двенадцатиперстной кишки, находящейся в стадии ремиссии, рекомендуется по столу №1б. Этот тип диеты отличается разнообразностью и в него включены многие полезные и вкусные продукты, например, паровые котлеты, запеченное суфле из телятины и многое другое. Придерживаться этого диетического стола рекомендуется на протяжении двух недель.

    Питание во время ремиссии

    Диета, которая показана при язве ДПК представляет собою группу продуктов, не вызывающих раздражение слизистой оболочки и хорошо усваивающихся. Ввиду чего больному рекомендуется составлять рацион таким образом, чтобы он был обогащен следующими компонентами:

    • белки;
    • углеводы;
    • жиры.

    Важно: Большинство людей считает, язвенникам можно кушать только каши, сваренные на воде. На деле, это совсем не так. Во время ремиссии человек может разнообразить свое меню и ввести в него множество продуктов. Главное, придерживаться правил приготовления.

    При этом человеку нужно полностью исключить все вредные продукты и заменить их полезными. Как правило, в период ремиссии людям, у которых диагностирована язва, можно питаться тем же, что и обычным людям.

    Группа продуктов, животного происхождения

    Эта группа достаточно разнообразная и предусматривает употребление следующих изделий:

    • пудинги и запеканки из нежирного творога, политые нежирной сметаной;
    • ленивые вареники из творога со сливками;
    • отварные на пару котлеты, приготовленные из курицы или индейки;
    • запеченные в духовке тефтели из молодой говядины в сметанном соусе;
    • отварная нежирная рыба или рыбные котлеты, запеченные в духовке;
    • яйца, взбитые с молоком и запечённые в духовке с цветной капустой.

    Такие продукты легко готовятся, хорошо усваиваются организмом и их можно кушать несколько раз в день.

    Овощно-фруктовые пюре

    Соблюдая диету при язвенной патологии, человеку рекомендуется обязательно в рацион сезонные овощи и фрукты. Они будут незаменимыми, так как помогают восстановиться после обострения. Итак, что приготовить из этой группы продуктов:

    • морковь и картофель отварной кубиками или перетертый в пюре с небольшим добавлением сливочного масла;
    • капуста цветная сваренная в немного подсоленной воде и запеченная с обезжиренным творогом;
    • фаршированные, предварительно отваренным рисом, зеленые яблоки, запеченные в духовке;

    Можно разнообразить меню, добавив в него легкие сезонные фрукты, тщательно перетертые в пюреобразный вид.

    Крупяные блюда

    Полезно кушать людям, страдающим от язвы и супы, сваренные на крупах с небольшим количеством картофеля и моркови. Если сварить суп на каше геркулес, больной получит целебную жидкость, обволакивающую и восстанавливающую слизистую оболочку. Подобным эффектом обладает и рисовый суп.

    Очень полезны и овощные супы. Для их приготовления используют морковь, молодой кабачок и картофель. Заправляют такие супы оливковым маслом.

    блюда при язвеблюда при язве

    Примерное меню

    Для кишечного комфорта и нормализации общего состояния больному следует знать, как правильно питаться при рассматриваемой патологии. Однако, намного проще составить оптимальное меню, когда под рукой имеются рецепты приготовления полезных блюд.

    Итак, что полезного можно приготовить язвеннику:

    • На завтрак рекомендуется приготовление киселеобразной овсянки, творожной запеканки, молочное из твердых сортов макарон или отварить яйцо всмятку;
    • На обед, рекомендуется отварная телятина или курица с хорошо разваренной гречкой, пюре из картофеля с паровыми котлетами из индейки с ломтиком черствого хлеба или третий вариант запеченные говяжьи тефтели с хорошо разваренным рисом;
    • Ужин желательно сделать легким, для этого можно приготовить творожную запеканку или отварить сезонные овощи с вареной рыбой.

    Кроме трех основных трапез, человеку, страдающему язвой, рекомендуется вести еще 2 перекуса, состоящих из следующих продуктов:

    • стакан киселя, разбавленного с водой и слегка засушенный бисквит;
    • обезжиренный творог со стаканом некрепкого чая;
    • легкий йогурт без добавок с зефиром;
    • запеченные яблоки с рисом и стакан теплого чая.

    Важно: Людям с язвенной патологией категорически запрещается употребление жидкости во время еды. В противном случае существует риск обострения заболевания.

    Меню при язве достаточно разнообразно, за счет чего больной не будет ощущать чувство голода. Ну а если перед сном возникло чувство голода, можно выпить стакан молока с предварительно размешанным в нем чайной ложкой меда. Мед разрешается употреблять людям, страдающим язвенным заболеванием, но только в небольшом количестве и желательно приобретать продукт акации.

    Результаты соблюдения диеты

    Соблюдение правил правильного питания положительно сказывается на общем состоянии человека:

    • уменьшается боль и частота ее проявления;
    • вероятность возникновения отрыжки и вздутия живота сводится к нулю;
    • органы пищеварения начинают нормально работать, так как снижается нагрузка;
    • запускается естественный процесс регенерации тканей.

    Важно: Если доктор назначил определенный вид диеты, вносить корректировки или менять тактику самостоятельно категорически запрещено. Все что касается рациона должно строго согласовываться с лечащим врачом.

    диетадиета

    Победить язву ДПК может каждый пациент, при условии, что все назначения специалиста строго соблюдаются. Больной должен помнить, что есть можно, а что нельзя. Только в этом случае риск возникновения обострения будет сведён к нулю. И последнее, меню при рассматриваемой патологии, подбирается с учетом индивидуальных особенностей человека. По-другому добиться положительного результата, к сожалению, не удастся.

    yazvnet.ru

    меню на неделю и основные правила питания

    Хроническая язва двенадцатиперстной кишки представляет поражение слизистой оболочки кишечника, влекущее массу серьезных осложнений, если вовремя не уделить болезни должного внимания, оставив без грамотного лечения. Курс терапии продолжается минимум двенадцать дней.

    Диета при обострении, рекомендованная страдающим хроническим заболеванием двенадцатиперстной кишки, представляет не просто список необходимых и разрешенных препаратов. Подобное диетическое щадящее питание терапевтическим образом воздействует на область рубцевания язвенного процесса. Употребляемые продукты должны способствовать скорейшему заживлению язвенного дефекта слизистой оболочки кишечника, входить в комплексное лечение.

    Лечебное меню при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки обязано быть продуманным до мелочей, содержать витамины и питательные вещества. Составлять меню должен специалист в области диетологии, с доктором пациенту полагается проконсультироваться непременно.

    Особенности диеты при язве ДПК

    Питание при язве двенадцатиперстной кишки обнаруживает ряд характерных отличительных черт. Важно учитывать наименования продуктов, разрешенных к употреблению в пищу, способ и пропорции приготовления блюд. Имеет значение размер порции на один прием пищи. При лечебном питании требуется, чтобы пациент принимал пищу небольшими порциями – дробно и часто. Если соблюдать правило – лечение пойдет гораздо быстрее и эффективнее, язва 12-перстной кишки заживёт интенсивно.

    Язва 12-перстной кишкиЯзва 12-перстной кишки

    Язва 12-перстной кишки

    Известны правила, неукоснительные к соблюдению, во избежание ухудшения состояния и развития осложнений. Строжайшее соблюдение предписаний диетического питания, учёт тонкостей рациона помогут ускорить заживление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Основные принципы лечебного питания

    При подборе лечебного меню ориентируйтесь на простые нормы и правила, гарантирующие успешное лечение:

    1. Количество приемов пищи в течение суток должно составлять 5 – 6 раз. Питаться необходимо часто.
    2. Порции предполагаются небольшими, размером с чайное блюдце.
    3. Не следует обжаривать пищу, процесс заменяют пропариванием на воде.
    4. Полагается крайне медленно и тщательно пережёвывать каждый кусочек употребляемой пищи.
    5. На протяжении дня необходимо выпить два литра жидкости.
    6. Блюда и полезные продукты для диетического питания должны содержать минимум поваренной соли.
    7. Из рациона диетического питания исключаются острые блюда, пряные приправы.
    8. Принимать пищу перед сном положено за пару часов до укладывания в постель.
    9. Категорически запрещается употреблять за обедом или завтраком горячие либо холодные блюда.
    10. Еда должна быть подогрета до теплой либо комнатной температуры.
    11. Молоко при язве разрешается пить нежирное, не в острой стадии. Порой пациенты пьют молоко при язве, купируя приступ боли, особенно в ночное время. Лучше обсудить с доктором, допустимо ли подобное в конкретном случае. Лечащий врач подскажет правильное решение.
    12. Чай при язве разрешается не слишком концентрированный, теплый.

    Перечислены основные принципы соответствия диете при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Диета при язвенной болезниДиета при язвенной болезни

    Какие продукты разрешаются, какие категорически недопустимо употреблять

    Составлен перечень продуктов, строго воспрещенных для приема больным с диагностированной язвенной болезнью. Отдельная группа включает перечень блюд, входящих в диетический стол, показанных к применению, приносящих пользу и облегчение. Главным условием диеты при заболеваниях желудка и кишечника становится исключение из рациона блюд, раздражающих слизистые оболочки механическим путем либо путем химического воздействия.

    Яркими представителями первой группы числятся острые блюда, соленья, жирная пища, сладкие газированные и спиртные напитки. Продукты при язве двенадцатиперстной кишки в первую очередь должны создавать комфортные условия для чувствительной слизистой оболочки кишечника и желудка.

    Перечень продуктов, рекомендованных к приему во время обострения язвенной болезни

    • Овощной бульон.
    • Молочный нежирный суп, разрешенный при язве.
    • Нежирный мясной бульон из куриного мяса без кожи и костей.
    • Каши из злаковых культур крупы, сваренные на воде либо на нежирном молоке. Крупа тщательно разваривается до степени, какой кормят детей.
    • Белый хлеб, не свежеиспеченный, а вчерашний.
    • Нежирные виды мяса или птицы в вареном либо паровом виде – говядина, крольчатина, нутрия, курица, индейка. Нежирное мясо кушать можноНежирное мясо кушать можно
    • Минеральная вода разрешена после выветривания газов.
    • Молочная продукция с низким содержанием жиров. Особенно показан некислый свежий кефир при язве, ряженка в стадии ремиссии для восстановления нормальной флоры кишечника.
    • Сыр нежирных сортов.
    • Мед.
    • Овощи и фрукты в запеченном, отварном виде, не содержащие грубой клетчатки.
    • Отварные куриные яйца.

    Указанные продукты должна включать диета при язвенной болезни.

    Продукты, запрещенные к употреблению при язве

    1. Свиное сало в любом виде, свиной, говяжий, бараний жир.
    2. Жирные, наваристые крепкие бульоны из жирного мяса.
    3. Черный, с отрубями, свежеиспеченный белый хлеб.
    4. Дрожжевые сдобные изделия.
    5. Маринады и маринованные продукты.
    6. Копченые продукты.
    7. Сырые овощи, богатые грубой клетчаткой – капуста, помидоры, огурцы. Аналогичное правило относится к фруктам.
    8. Жареное жирное мясо.
    9. Цитрусовые культуры и кислые фрукты с жесткой кожурой.
    10. Сладости – шоколад, печенье, конфеты, торты, пирожные.
    11. Жирная либо кислая сметана, молоко, сливочное масло.
    12. Крепкий чай, напитки с кофеином, сладкие газированные лимонады, алкогольные напитки.

    Перечисленные продукты не рекомендуются к применению в стадии обострения и в стадии ремиссии язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки.

    Рацион на неделю

    В стадии обострения язвенного процесса пациенту назначается особенно строгая диета 1, именуемая стол 1. Диета 1 при язве предписывает пациентам употребление слизистых каш и супов и паровых, механически щадящих блюд. Схожее правило применяется в случаях переноса пациентом осложнения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, тяжелой операции на желудке или двенадцатиперстной кишке, находящегося в достаточно тяжелом состоянии. Если заболевание носит менее тяжелый характер, врач гастроэнтеролог либо диетолог рекомендует исключить из ежедневного рациона запрещенные продукты и разнообразить меню в допустимых рамках.

    Ниже приведено приблизительное недельное меню диеты при язве для подострой стадии язвенного процесса и стадии ремиссии.

    Понедельник

    На завтрак при язве кишки приготовьте омлет из двух куриных яиц на молоке и запейте стаканом зеленого, не слишком крепкого чая, возьмите сыр. Второй завтрак может состоять из овсяной каши на молоке пополам с водой, яблочного пюре либо запечённого в духовке яблока.

    На обед разрешены при язве макароны и тефтели из индейки либо курицы. Запить обед допускается компотом из сухофруктов. Ужин может состоять из запечённой нежирной рыбы без соли, стакана нежирного молока.

    Вторник

    Завтрак включает гречневую кашу на молоке, тщательно разваренную с небольшим добавлением сахара, стакан некрепкого черного или зеленого чая. Следующий приём пищи – в виде пары бананов, сока из моркови и яблок, выжатого через соковыжималку.

    Обеденное меню состоит из рисовой несладкой каши и отварной нежирной рыбы. Подается овощной салат и стакан зеленого чая, возьмите сыр в скромной дозе.

    Рис с рыбой в качестве обедаРис с рыбой в качестве обеда

    Ужин включает пюре либо запеканку из овощей – кабачков и картофеля с тушеными кусочками из нежирной говядины без прожилок и пленок. Запить допустимо чаем, компотом.

    Среда

    Утренний прием пищи при язвенной болезни кишечника включает нежирный и некислый творог. Украсьте блюдо свежими сладкими ягодами. Запить необходимо чаем. Второй завтрак в меню больного язвой представлен отварной нежирной рыбой без костей с небольшим количеством сладкого горошка мозговых сортов. Запить разрешается стаканом не слишком кислого кефира.

    Обед состоит из тушеной капусты, картофельного пюре, отварной или тушеной говядины. Запить стаканом сладкого свежеотжатого сока – яблочного, морковного. На ужин полезно будет съесть тарелку тыквенной каши, выпить стакан не слишком крепкого сладкого чая, съесть сыр.

    Четверг

    Завтрак в четвертый день недели составьте из фруктового салата – в блюдо крошатся яблоки и груши сладких сортов без кожуры. Запить завтрак можно стаканом чая. Второй завтрак будет состоять из небольшого количества нежирного творога либо творожной массы, стакана сока из сладких сортов яблок.

    Обеденный рацион составляется из паровых котлет, приготовленных из мяса курицы либо нежирной молодой индейки. На гарнир – макароны или вермишель. Добавляется салат из свежих овощей. Запивается обед стаканом черного некрепкого чая. Ужин может состоять из нескольких запеченных яблок сладких сортов, стакана киселя из ягод либо фруктов.

    Пятница

    Завтрак в пятницу представлен оладьями из бананов и стаканом сока. Позже разрешается употребить компот и тарелочку овощного салата.

    Банановые оладьи на завтракБанановые оладьи на завтрак

    Обед состоит из супа с сельдереем, пюре из запеченной тыквы с кусочком отварной нежирной курятины. Запивать черным чаем. Ужин составлен из куриного омлета и творога, запивать чаем, к которому разрешается взять сыр.

    Суббота

    В утренний прием пищи побалуйте себя бисквитом, испеченным в домашних условиях, сладкими спелыми фруктами, запейте стаканом нежирного молока. Следующий прием приготовьте из кукурузных хлопьев либо геркулесовой каши. Добавить к блюдам стакан сока.

    Обеденный рацион составляется из гречневой каши на воде с кусочком запеченной рыбы, блюдцем овощного салата и стаканом чая. На ужин допускается позволить себе тарелку легкого диетического супа с лапшой и запить чаем.

    Воскресенье

    Завтрак состоит из яичницы с овощным салатом и стакана сока. Второй прием включает малую порцию отварного нежирного мяса, стакан зеленого чая.

    Обеденное меню можно составить из картофельного пюре без масла и кусочка отварной несоленой рыбы. К перечисленному подается салат из свежих овощей, стакан чая. Завершить день можно ужином, состоящим из фруктового десерта и стакана компота.

    Меню приблизительное, призвано проиллюстрировать примерный перечень разрешенных блюд. Можно видоизменять меню за счет включения прочих полезных блюд и продуктов. Диета при язве двенадцатиперстной кишки вполне бывает полезной, вкусной, разнообразной. Основное требование – не включать в лечебный рацион алкоголь и прочие агрессивные продукты, вызывающие ухудшение состояния.

    Здоровый кишечник человекаЗдоровый кишечник человека

    Здоровый кишечник человека

    При соблюдении перечисленных правил состояние желудка и кишечника скоро придет в норму и сохранится на протяжении длительного времени.

    Обращаясь за консультацией к врачу, проходя очередной диспансерный осмотр, получите консультацию, что разрешено есть при язве в стадии обострения и в стадии ремиссии. В частности, поинтересуйтесь, разрешены ли при язве двенадцатиперстной кишки свежие овощи или фрукты, уточните наименования и количество позволенных продуктов.

    Эффективность лечебного питания

    Чтобы диета при язве 12-перстной кишки оказалась полезной и действенной, составлять рацион питания должен диетолог. Подобное требование не всегда легко выполнить.

    Если нельзя получить консультацию врача, придется самостоятельно подобрать специальный лечебный рацион диетического питания. Потребуется помнить о правилах соответствия питания заболеванию – язве 12-перстной кишки.

    Лечебное питание в обязательном порядке составляется для устранения неприятностей с кишечником, но не провоцировать снижение массы тела.

    Состав диеты предполагается сбалансированным. Не стоит делать акцентирования на единственный продукт в ущерб прочим без необходимости. Рацион должен быть разнообразным, включать необходимые продукты растительного либо животного происхождения, обогащён витаминами, белками, углеводами, минеральными веществами.

    Если не соблюдать правила лечебного рациона, эффект от проводимого медикаментозного либо оперативного лечения окажется сниженным. Возникнет рецидив, осложнение заболевания. Даже единственный гамбургер способен сильно нарушить состояние хрупкого баланса при хронических заболеваниях кишечника.

    Рацион питания обязан быть разнообразным. Известно множество полезных диетических блюд, безопасно для употребления пациентам, страдающим язвенной болезнью.

    Монодиета, постоянный прием повторяющихся продуктов, окажется вредной для здоровья. Скудное меню, чрезмерно малые порции введут организм в стрессовую ситуацию, приведут к ухудшению. Часто пациенты прерывают подобную диету.

    Не следует переедать – подобное приведёт к растяжению стенок желудка и кишечника, ухудшению переваривания, усвоения продуктов.

    Немедленно после принятия пищи не следует занимать горизонтальное положение, предотвращая обратный заброс непереваренной пищи в просвет пищевода. Явление приводит к изжоге. Если употреблять в пищу обилие растительных продуктов – сочных фруктов и свежих овощей, получится уменьшить количество выпиваемой жидкости. Общее количество воды, с учетом супов, фруктов, должно составлять полтора-два литра в сутки.

    gastrotract.ru

    Питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, принципы диеты

    Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – это достаточно распространенная патология. Чаще всего заболевание поражает молодых людей трудоспособного возраста. Мужчины более подвержены недугу, чем женщины. Суть заболевания заключается в образовании на слизистой оболочке пищеварительных органов глубоких дефектов.

    Язва – это рецидивирующий хронический недуг, который часто возникает на фоне эмоционального перенапряжения, неправильного образа жизни, нерегулярного питания. Большую роль в возникновении дефектов на слизистой играет инфицирование бактерией Хеликобактер пилори. Этот микроорганизм вызывает воспалительную реакцию, повышает уровень кислотности и разрушает факторы защиты.

    Для заболевания характерно волнообразное течение, то есть период ремиссии сменяются обострением. Симптомы могут отличаться в зависимости от локализации дефекта. Так, при язве верхнего отдела желудка болезненные ощущения появляются сразу же после приема пищи. При поражении антрального отдела болевая вспышка возникает по прошествии двух часов после еды.

    Для язвы двенадцатиперстной кишки характерны боли натощак, которые уменьшаются после употребления пищи. Также часто пациенты жалуются на дискомфорт в ночное время. Болевой синдром при язве не имеет четкого места локализации. Он может быть ноющим, режущим, сверлящим. Также появляется отрыжка, тошнота, рвота, ухудшение аппетита, запоры.

    При язвенной болезни страдает весь организм, вот почему важно придерживаться лечебного рациона, прописанного специалистом. Правильное питание поможет перевести заболевание в стадию ремиссии, а также избежать появления нового рецидива. В чем заключается особенность диетического питания при язве, каких продуктов стоит избегать? Об этом и многом другом поговорим в этой статье.

    Диета 1
    Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки направлена на механическое и химическое щажение

    Основные принципы

    Специалисты предъявляют следующие требования к диете:

    • высокая питательная ценность рациона;
    • сбалансированный рацион, в состав которого должны входить белки, жиры, углеводы, витамины, минералы;
    • продукты не должны раздражать слизистую оболочку ЖКТ;
    • употребление пищи комнатной температуры;
    • отказ от продуктов, которые усиливают секрецию желудочного сока;
    • дробное питание небольшими порциями;
    • прием пищи в протертом пюрированном виде;
    • ограничение поваренной соли.

    Разрешенные и запрещённые продукты

    Перечень блюд и меню для язвенников во многом зависит от того, на какой стадии находится заболевание. После операции и в период обострения назначается максимально щадящая диета. Больным рекомендованы жидкие разваренные каши, протертое отварное филе, отвар шиповника.

    По мере исчезновения неприятных симптомов меню можно обогащать и другими блюдами:

    • слизистые протертые супы;
    • мясное или рыбное суфле, приготовленное на пару;
    • яблочный, фруктовый, молочный кисель;
    • некрепкий чай;
    • творожное суфле, молоко;
    • паровой омлет.

    Диетического питания следует придерживаться как минимум в течение года после обострения. Разрешено употребление следующих продуктов:

    • вчерашний хлеб, галетное печенье;
    • супы на овощном или постном мясном бульоне;
    • нежирное мясо в виде фрикаделек, суфле, котлет;
    • ряженка, творог, сметана, йогурт, простокваша;
    • яйца, сваренные всмятку или приготовленные на пару;
    • крупы: рисовая, гречневая, овсяная;
    • растительные масла;
    • сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, запеченные яблоки.
    Ржаной хлеб
    Врачи не советуют употреблять свежий хлеб

    Под запретом находятся такие продукты:

    • ржаной хлеб;
    • наваристые бульоны;
    • жирная рыба и мясо;
    • жареные яйца;
    • перловая и кукурузная каши;
    • белокочанная капуста, редька, редис, брюква, бобовые;
    • крепкий чай и кофе;
    • горчица, хрен, соусы, кетчуп, майонез.

    Молочные продукты

    Людям с язвенной болезнью нужно употреблять молоко. Это продукт нейтрализует излишек соляной кислоты. Кроме того, в его состав входит большое количество питательных элементов, просто необходимых для нормализации работы ЖКТ. Молоко обволакивает стенки желудка, успокаивает и снимает раздражение.

    В молочных продуктах содержится легкоусвояемый белок, витамины, минералы, соединения, усиливающие сопротивляемость организма, органические кислоты. Употреблять можно как коровье, так и козье молоко. Только стоит понимать, что козье имеет высокую жирность и поэтому его следует разводить с водой. Регулярное потребление молока при язвенной болезни поможет ослабить неприятные симптомы, такие как изжога, отрыжка и тошнота.

    Это не значит, что нужно постоянно пить молоко. На его основе можно готовить каши, супы, запеканки, пудинги, сырники. При повышенной кислотности врачи рекомендуют пить пастеризованное молоко с низким процентом жирности. При язвенной болезни нельзя употреблять молочные продукты в больших количествах. Злоупотребление может привести к нарушению кальциевого обмена.

    Внимание! Свежий кефир оказывает слабительное действие, а трехдневный – закрепляющий эффект.

    В рацион также можно вводить кефир. Продукт хорошо усваивается организмом и имеет высокую биологическую ценность. Употреблять кефир можно как перед едой, так и перед сном. Творог – это еще один незаменимый продукт при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Он полезен как для маленьких детей, так и для людей преклонного возраста.

    Овощи

    Несмотря на огромную пищевую ценность овощей и фруктов, для язвенников существуют определенные ограничения в связи с их употреблением. Категорически запрещены при язве такие продукты, как лук, чеснок, редька. Также придется отказаться от хрена, фасоли и гороха. В любом виде исключаются грибы и горький перец.

    Даже в период ремиссии все вышеупомянутые продукты находятся под запретом. Они тяжело усваиваются организмом, а также раздражают слизистую оболочку, усиливая болевой синдром. При язве можно кушать овощи желтого и зеленого цвета, а от красных придется отказаться.

    Помидоры и огурцы – это привычное сочетание для приготовления салатов. От первого продукта язвенникам придется отказаться, а огурцы можно смело употреблять. Больным рекомендуется запекать цветную капусту и брокколи. Картофель, свекла, тыква – эти овощи также можно смело употреблять при язвенной болезни.

    Лук и чеснок
    Лук и чеснок находятся под запретом

    Отдельно хочется сказать о картофеле. В состав этого корнеплода входит огромное количество витаминов, микроэлементов, а также органических кислот. От жареного картофеля придется отказаться. А вот картофельное пюре разрешено к употреблению. Входящий в состав овоща крахмал купирует воспалительную реакцию, снимает спазмы и обволакивает слизистую оболочку пищеварительных органов.

    Содержащаяся в картофеле клетчатка не раздражает кишечник и не стимулирует перистальтику. В народной медицине при лечении язвенной болезни применяется картофельный сок. На протяжении трех недель принимать его следует за полчаса до приема пищи. Использовать следует исключительно свежевыжатый сок.

    Пить его следует через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль. Важно понимать, что хранить картофель больше шести месяцев нельзя. После окончания этого срока в корнеплоде скапливаются вредные вещества, отравляющие организм. Не все виды капусты разрешены язвенника. Белокочанная, например, повышает уровень кислотности, поэтому ее употребление запрещено.

    Цветную капусту рекомендуют использовать в качестве основы для приготовления диетических супов или пюре. Использовать следует исключительно соцветия, так как листья негативно влияют на слизистую оболочку. Противопоказана при язве тушеная, а также соленая капуста. Мнение специалистов о возможности применения квашеной и морской капусты язвенниками весьма противоречивы.

    При язве можно кушать цветную капусту, а вот от белокочанной придется отказаться.

    Читайте также:

    Морковь – это еще один продукт, богатый витаминами. Употреблять этот овощ в сыром виде противопоказано, так как это приводит к увеличению кислотности. Морковь разрешается употреблять в отварном и протертом виде. Во время ремиссии в целях профилактики обострения рекомендуется употреблять морковный сок.

    В тыкве содержится большое количество витаминов. В нем немного клетчатки, поэтому овощ не влияет на перистальтику. Употреблять тыкву при язве можно в любом виде. Специалисты утверждают, что протертая тыква с медом способствует заживлению ран. Тыквенный сок уменьшает выработку желудочного сока. Тушенный или отварной овощ снимает воспалительный процесс и нормализует процессы пищеварения.

    Кабачки являются обязательным продуктом в диетическом рационе больных язвой. Овощ насыщен витаминами, калием, железом. В состав кабачков входят вещества, которые снимают воспалительную реакцию, нормализуют пищеварение, а также обладают противоопухолевой активностью. В сыром виде их употреблять недопустимо. Отварные кабачки можно использовать в качестве основы для приготовления супов и пюре.

    Сельдерей
    Сельдерей ускоряет заживление дефектов на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки

    Сельдерей богат эфирными маслами, пуринами, микроэлементами, витаминами. Вещества, входящие в состав этого овоща, обладают защитным действием и ускоряют процесс заживления язв. Свежую зелень в умеренных количествах разрешается употреблять даже в период обострения язвы.

    В укропе содержится большое количество витамина С, фосфора, магния, кальция ,кальция. Петрушка также разрешена, в ее состав входит каротин, а также большое количество витаминов и микроэлементов. Сейчас поговорим о продуктах, которые можно употреблять исключительно в период ремиссии:

    • свекла. В ее состав входят природные кислоты. Употреблять овощ во время обострения категорически запрещено. Свекольный сок, смешанный с медом, рекомендуется принимать для профилактики обострения;
    • огурцы. Небольшое количество измельченных овощей без кожуры можно употреблять в составе различных блюд. Соленые огурцы категорически запрещены;
    • помидоры. Во время ремиссии можно употреблять очищенные от кожуры овощи без кожуры;
    • лук. Вареный овощ используется исключительно в составе других блюд;
    • болгарский перец является мощным антиоксидантом. Он обладает противоопухолевой и антибактериальной активностью.

    Фрукты

    Практически не оказывают негативного влияния на слизистую оболочку желудка и кишечника такие фрукты: бананы, яблоки, авокадо, груша, слива. Если говорить о яблоках, то это гипоаллергенный продукт, в состав которого входят витамины и микроэлементы.

    Большое количество пектина благотворно сказывается на состоянии поврежденной слизистой оболочке. Стоит выбирать сладкие яблоки, так как кислота некоторых сортов может еще больше повреждать пищеварительные органы. С яблок обязательно следует снимать кожуру. В период обострения их можно употреблять исключительно в запеченном виде.

    Запеченные яблоки
    При обострении язвы рекомендуется кушать запеченные в духовке яблоки

    Груша – это еще один полезный фрукт при язвенной болезни. С нее также следует снимать кожуру, а во время рецидива разрешается употребление исключительно в запеченном виде. В состав груши входит, аскорбиновая и никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин и другие витамины.

    Этот низкокалорийный фрукт содержит также огромное количество микроэлементов. Специалисты рекомендуют в первые тридцать минут после употребления груши не пить воду и вообще какую-либо жидкость, так как это плохо сказывается на состоянии слизистой оболочки поврежденного органа.

    Внимание! Язвенная болезнь сопровождается повышением уровня кислотности. Поэтому лучше исключить кислые фрукты, ягоды и овощи.

    Арбуз и дыня – это те продукты, которые усиливают секрецию желудочного сока, что еще больше повреждает слизистую. Для снижения их негативного влияния небольшое количество арбуза и дыни разрешается съесть на десерт. Сложно переоценить пользу гранатового сока, но язвенникам стоит избегать этого фрукта.

    При язве, вызванной бактериальной инфекцией, полезен водный настой на сухих корках граната. Хурму можно смело употреблять больным с язвой. В состав этого фрукта входит мизерное количество органических кислот, поэтому он не вызывает повышения уровня кислотности. Хурма богата магнием ,калием, железом, йодом, марганцем.

    Каши

    Гречневую кашу разрешено употреблять как во время ремиссии, так и при обострении. Но во время рецидива кашу нужно варить на воде, но не молоке. По мере угасания приступа к каше можно добавлять немного сливочного масла и очищенных овощей. Овсяная каша – это вообще идеальный продукт для язвенников. Она снимает воспалительную реакцию и обволакивает слизистую оболочку.

    Пшеничная крупа не вызывает аллергических реакций, выводит токсины и восстанавливает организм после болезни. Ее можно употреблять в период ремиссии. Во время обострения она разрешена по причине механического раздражения. Манка помогает справиться со спастическими болями при язвенной болезни. Стоит понимать, что крупа способствует увеличению массы тела.

    Гречневая каша
    Гречневую кашу можно употреблять как во время обострения, так и ремиссии

    Питье

    При язвенной болезни разрешается пить чай. Главное, это не добавлять туда лимон и не заваривать слишком крепкий напиток. Какао является довольно спорным напитком, так как это тяжелое и калорийное питье. Кофе, к сожалению, запрещен при язве.

    Больным разрешено такое питье:

    • кисели;
    • овощные и фруктовые соки;
    • компоты;
    • кисломолочные продукты;
    • щелочные воды;
    • чаи;
    • капустный, картофельный, тыквенный, калиновый сок;
    • нежирное молоко.

    Алкоголь категорически запрещен язвенникам. Его употребление повышает уровень кислотности, замедляет процесс переваривания пищи и способствует появлению осложнений. Квас и газированные напитки также разрешены. Итак, питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишки играет важную роль в процессе лечения. Даже самые мощные медикаментозные средства без диеты могут оказаться безрезультатными.

    Правильно составленное меню поможет восстановить повреждённую слизистую оболочку пищеварительных органов, уменьшить клинические проявления недуга и ускорить процесс выздоровления. Язва – это коварная болезнь, которая умеет ждать и при любом удобном случае возвращается в виде рецидива. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь правильного режима питания ежедневно.

    vrbiz.ru

    Список продуктов при язве — что можно есть и нельзя, отзывы

    Список продуктов при язве желудка позволяет придерживаться правильного питания, рекомендованного при этом заболевании, благодаря чему удается смягчать болезненные симптомы и оберечься от частых периодов обострения. Продукты с этой целью подбираются в строгом соответствии с рекомендованной диетой, в их приготовлении также имеются свои особенности. Готовые блюда должны подаваться в протертом и измельченном виде, не содержать твердых частиц и острых приправ. В качестве способов приготовления предпочтение отдается отварным и приготовленным на пару, блюдам, что помогает предохранять желудок от излишнего раздражающего действия. Принципов такого питания необходимо придерживаться и после выздоровления.

    Содержание статьи

    Список рекомендуемых продуктов при язве

    Не стоит полагать, что, имея такое заболевание, как язвенная болезнь, придется всю оставшуюся жизнь питаться однообразно и невкусно. Это только при первом впечатлении диета, которой необходимо будет придерживаться довольно длительный период, состоит из одних и тех же продуктов питания. Как раз наоборот, перечень блюд и продуктов, из которых их приготовляют, довольно обширен и имея желание, из них можно приготовить очень вкусную пищу, которая не повредит желудку.

    Список продуктов при язве

    В качестве разрешенных продуктов при язве рекомендуется использовать кисломолочные продукты в виде творога, нежирных сортов сметаны, а также кефир, йогурт. Натуральное молоко и неострый сыр в рационе таких больных тоже приветствуются. Не нужно полностью отказываться от фруктов и овощей, с их помощью желудок получает существенную пользу, так как пектины, содержащиеся в них, обволакивают стенки желудка, уберегая их от излишнего раздражения, а клетчатка, которой также много в растительной пище, способствует процессам пищеварения.

    1. В качестве основного продукта, разрешенного на всех стадиях заболевания, используют обычный картофель, который можно приготовить многими способами и тем самым разнообразить свое меню. Вдобавок он очень полезен для желудка, не оказывает на него раздражающее действие и поэтому блюда из этого овоща, правильно приготовленные, желательно есть как можно чаще.
    2. Полезна при язве желудка и капуста, которую едят в любом виде. Сок, приготовленный из белокочанной капусты, отлично устраняет воспаление и способствует более быстрым восстановительным процессам.
    3. Морковь служит богатым источником витаминов, поэтому ее лучше употреблять в пищу в тушеном виде с добавлением сливочного масла, так как это способствует ее лучшему усваиванию.
    4. Нельзя исключить из рациона больного с язвой такой овощ, как сельдерей. Его роль в лечении этого заболевания трудно переоценить, поэтому советуют употреблять его в виде основного блюда, так и в качестве дополнения к другим. Сок очень хорошо помогает при болях в желудке.
    5. Приветствуется употребление кабачков, тыквы, свеклы, которые можно есть в неограниченных количествах. А вот такой овощ, как помидор, следует ограничить и употреблять его не больше двух штук за раз, причем не кислых сортов.
    6. Принесут пользу желудку и всей пищеварительной системе фрукты, опять же не кислые и протертые или в качестве компотов. Подойдут для употребления также и натуральные соки, приготовленные самостоятельно из сладких видов фруктов.
    7. Относительно продуктов животного происхождения, допустимы яйца, нежирные виды рыбы, мяса, птицы. Все это должно приготовляться без обжарки, и без применения острых приправ и соусов.
    8. Полезное действие на слизистую желудка произведут различные крупы в виде каш, приготовленных на молоке. Они оказывают обволакивающее действие, что очень полезно при язвенных поражениях.

    В качестве напитков при наличии язвы, вне стадий обострения, разрешаются кофе некрепкий и с молоком, какао, чай, компот, отвар из шиповника, а также фруктовый сладкий кисель.

    Что разрешается есть

    При выборе диеты для питания больных с язвой желудка или ДПК, необходимо иметь представление о принципах питания людей, страдающих от этой болезни. Правильно подобранные блюда позволят быть сытым и в то же время хорошо себя чувствовать и не опасаться обострений язвенной болезни. Общая калорийность дневного рациона должна составлять в среднем 3 тыс. килокалорий, причем это количество может быть немного больше или меньше, что зависит от интенсивности физических затрат.

    Большое внимание следует уделять и сбалансированности питания с включением в рацион необходимого количество витаминов и питательных веществ. Для этого важно по мере возможностей готовить блюда из самых разнообразных продуктов, разрешенных для больных с язвой.

    Не менее важно соблюдать дробное питание с небольшими по размеру порциями блюд, а также следить за соблюдением небольших интервалов между приемами пищи, осуществляемых не меньше шести – восьми раз за день. Температура готовых блюд не должна раздражать желудок. Не допускается обжигающая пища и блюда, которые употребляют прямо из холодильника.

    Нелишним будет упомянуть, что все блюда нужно принимать в пищу в свежеприготовленном виде, без содержания консервантов, химических ароматизаторов и красителей.

    При язве можно без опасения употреблять следующие продукты питания:

    • подсушенный хлеб, выпеченный из муки высшего сорта;
    • допускаются сухой сорт галет, бисквит, сухари, пресные булочки;
    • в виде первых блюд можно употреблять овощные супы с разваренными крупами, супы пюре.
    • разрешается мясо кролика, птицы, телятина, речные виды рыбы;
    • молочные продукты и неострый сыр;
    • в качестве десерта лучше использовать мед, пастилу, зефир, мармелад и сахар в ограниченном количестве.

    От выбора продуктов, а также способа их приготовления, во многом зависит характер заболевания и длительность его развития. Необходимо приложить все усилия и составить рацион больного с язвой в соответствии со всеми диетическими требованиями.

    Что есть запрещается

    При наличии язвенной болезни необходимо как можно меньше оказывать на слизистую желудка раздражающее действие. С этой целью важно суметь исключить из рациона больных те продукты питания, которые с трудом перевариваются и надолго задерживаются в полости желудка. Основными из них считаются:

    • свежевыпеченные сдобные булочки, ржаной хлеб;
    • грибы и наваристые концентрированные супы;
    • готовые бакалейные продукты в качестве копченостей, различных колбас и сосисок, полуфабрикатов и фастфуда;
    • острые сыры;
    • жареные яйца;
    • все представители бобовых, а также овощи, имеющие жесткую клетчатку;
    • чеснок, лук, хрен, горчица;
    • все виды домашних солений и маринадов;
    • сухофрукты и грецкие орехи.

    В данный список включаются также крепко заваренный кофе и вся алкогольная продукция. Эти напитки способны повышать кислотность желудочного сока, провоцируют воспаление слизистой, за которым последует очередное язвенное обострение.

    Не стоит употреблять в пищу соленое или свежее свиное сало, так как оно очень плохо переваривается желудком. Не желательно использовать его в своем питании даже после достигнутого стойкого улучшения своего самочувствия. Однако и совсем лишать свой рацион жиров, необходимых для жизнедеятельности организма не стоит. В случае язвы лучше использовать растительные жиры, которые являются источниками полиненасыщенных жирных кислот. Подсолнечным и оливковым маслом, не подвергающимся тепловой обработке, заправляют готовые блюда.

    Не допускаются маргарин и спреды, а также готовый покупной майонез. Очень вредным считается термически обработанный жир, который используется для жарки, так как он сильно травмирует слизистую желудка. Из употребления полностью исключаются все продукты, которые способствуют образованию газа в кишечнике.

    Список продуктов при язве 12 перстной кишки

    Рацион разрешенных для питания больных с язвой двенадцатиперстной кишки, содержит обычные для таких патологических состояний продукты, однако, при их использовании необходимо учитывать некоторые особенности.

    Значение имеет и размеры порций, которые не должны превышать установленной нормы за один прием, а также дробность питания и его частота не менее шести раз за день. В списке, содержащем перечень продуктов, которые рекомендуются применять для приготовления каждодневных блюд, содержится вся молочная продукция, сорта нежирного мяса и речная рыба, макароны, крупы, растительное и сливочное масло, индейка, курица, все виды овощей и фруктов. Главное, чтобы они были свежими, тщательно вымытыми и в достаточной мере измельченными.

    Вне периода обострений список применяемых продуктов довольно обширен и дает много возможностей для получения удовольствия от приготовленных из них блюд. Особенностью разрешенных продуктов при язве ДПК является их способность к легкому перевариванию, не допускается волокнистая пища, различные орехи, семена, сухофрукты, так как они, продвигаясь по кишечнику, способны раздражать и травмировать место образования язвы на его внутренней поверхности. Если исключить подобные воздействия, то лечение пойдет быстрее и язва в двенадцатиперстной кишке будет затягиваться с большей интенсивностью.

    Что рекомендуется есть при язве ДПК

    Список продуктов, которые рекомендуются есть при язве в двенадцатиперстной кишке, мало чем отличается от обычной диеты, соблюдаемой при наличии язвы желудка. В нем прежде всего содержится следующие, разрешенные к употреблению в пищу продукты:

    • молоко, которое рекомендуется при заболевании язвой, так как его состав содержит целый комплекс питательных веществ, необходимых для существования организма;
    • белый хлеб, лучше если он будет вчерашним и слегка подсушенным;
    • супы молочные, с протертой крупой, или с мелкой вермишелью;
    • паровой омлет или яйца, сваренные всмятку;
    • нежирное мясо без сухожилий в виде изделий из рубленого фарша, приготовленных на пару;
    • рыбу рекомендуется употреблять речную, так как она содержит меньше жирных кислот, которую также применяют в виде тефтелей или котлет;
    • любые виды каш, на воде с добавлением молока;
    • отварные макаронные изделия;
    • растительное и натуральное сливочное масло, в сутки их количество не должно быть выше ста граммов;
    • в любом количестве разрешаются протертые ягоды и фрукты, а также они в качестве киселя, желе, сока, компота.

    В основном список идентичен рекомендациям, соблюдаемым при язве желудка и других патологий ЖКТ.

    Что нельзя есть при язве ДПК

    В качестве продуктов, нежелательных и даже противопоказанных при поражении ДПК, считаются следующие:

    • крепкий мясной бульон;
    • жирная рыба или мясо;
    • любые блюда в жареном виде;
    • любое сало;
    • продукты с содержанием грубой растительной клетчатки;
    • все виды солений;
    • ржаной хлеб;
    • все виды сдобы и свежая выпечка из белой муки;
    • спиртные, тонизирующие напитки и напитки с газом;
    • мороженое, холодные и слишком горячие блюда.

    Диета при язве ДПК должна обеспечивать организм достаточным количеством жидкости, только воды необходимо употреблять (при отсутствии заболеваний почек) не менее полутора литров. Можно также пить минеральную воду без содержания газа, отвар шиповника, некрепкий чай.

    Период обострения

    В период обострения язвы приходится придерживаться еще более строгих диетических требований с использованием в пищу продуктов, оберегающих желудок от раздражения. Все блюда должны быть хорошо измельчены или быть в виде кашицы, исключают из употребления любой хлеб, все овощи, причем в любых их видах. Количество приемов пищи увеличивается до восьми раз в сутки, соответственно, размер одной порции в этом случае уменьшается. На основании тяжести обострения такую диету соблюдают от двух недель до месяца.

    Что разрешено пить при язве

    В качестве напитков при язве предпочтение отдается свежевыжатому соку и компоту из сладких видов фруктов или ягод. Благоприятно воздействуют на слизистую оболочку желудка и кишечника отвары из плодов шиповника, из отрубей, чай и кофе с добавлением молока, а также кисели. Особо хочется отметить негативное влияние спиртного, и не только крепкого, но и пива. В этом отношении мнение всех врачей едино – все спиртосодержащие напитки при развитии язвы желудка считаются противопоказанием. Любой из них способствует обострению язвы и развитию ее более тяжелых осложнений.

    Точное следование рекомендациям диетического питания с учетом всех особенностей рациона, ускорят заживление язвенной болезни желудка и ДПК.

    Отзывы

    Дорогие читатели, вы можете оставить свой отзыв о продуктах при язве в комментариях, ваше мнение будет полезно другим пользователям сайта!

    Список продуктов при язве

    Елена:

    На собственном опыте довелось убедиться, насколько соблюдение диеты помогает в лечении язвы. С помощью правильного рациона удалось устранить все болезненные симптомы язвы, а теперь отказалась от всех лекарственных препаратов, только правильно питаюсь.

    Олеся:

    Оказалось, совсем несложно употреблять в пищу только полезные продукты, между прочим, давно собиралась это сделать, да руки не доходили и все откладывала. А вот когда язва обострилась, то пожалела об этом, пришлось и в больнице полежать, и потом на больничном, уже дома. На работе и без меня прекрасно справились, а я подлечилась и теперь даже лучше стала выглядеть.

    Алексей:

    Женщинам легче, они целеустремленные, а вот мужчины с неохотой занимаются своим здоровьем. Считаем, что в случае необходимости медицина спасет.

    Лидия:

    Я очень внимательно отношусь к своему здоровью. Слежу за весом, стараюсь питаться разнообразно. Поэтому, когда случился первый приступ язвенной болезни, крепко взялась за свое состояние. Врач первым делом рекомендовал диету строгую, ее придерживаюсь уже почти год. За это время приступы пару раз были, но незначительные, а последний раз, вообще, едва поболел желудок и все.

    ogkt.ru

    Диета при язве двенадцатиперстной кишки: что можно есть

    Cодержание статьи:

    Диета при язве двенадцатиперстной кишкиПитание при язве двенадцатиперстной кишки играет огромную роль, так как без диеты не стоит ждать значительных улучшений. Необходимо максимально разгрузить ЖКТ больного. Тогда заживление поврежденной слизистой двенадцатиперстной кишки при язве будет намного быстрее.

    Основные правила питания при язве

    Если у больного язва двенадцатиперстной кишки, то важно не только то, что он ест, но и как он это делает.

    Расскажем об основных правилах приема пищи при язве:

    • Кушать надо часто, через каждые 3 или 4 часа, то есть у вас получится не менее 6 перекусов в день. Но пища должна поступать маленькими порциями. Тогда желудок не будет переполняться, организму будет легче переварить еду, она не будет застаиваться в кишечнике.
    • При язвенной болезни вся пища должна быть тщательно перетерта. В желудок не должны попадать большие куски, так как их намного тяжелее переварить организму.
    • Больному нельзя есть горячие или холодные блюда, разрешены только теплые, температура которых от 25 до 30 градусов.
    • Следите за количеством соли. Чем ее меньше, тем лучше. В день больному можно съедать не более 10 г соли.
    • При язве важен и способ приготовления пищи. Все блюда надо или отварить, или же приготовить на пару.
    • Пища должна быть питательной, но не тяжелой. Общая калорийность блюд – не более 3000 килокалорий.
    • Все фрукты нужно варить или запекать. Если больной хочет съесть сырой фрукт, с него надо снять кожуру и измельчить на терке.

    Диета для больного во время обострения

    При язве двенадцатиперстной кишки: диетаЕсли у больного обострение заболевания, ему назначается стол №1а, а через 10-12 дней – стол №1б (иногда врач может продлить или сократить это время). Эта диета подходит для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

    Она максимально щадит желудок и кишечник человека, из-за чего больной выздоравливает быстрее.

    Стол №1а

    Стол №1а – это диета при обострении.

    Основы правильного питания при язве двенадцатиперстной кишки:

    1. Больному противопоказаны продукты, которые способствуют усилению желудочной секреции.
    2. Ограничивают количество углеводов, также в незначительной степени жиры и белки. Больной должен съедать до 200 ккал в день.
    3. Пациенту нужно выпивать до 1,3 -1,5 л свободной жидкости.
    4. Не разрешена очень грубая, с содержанием специй и кислот пища, а также можно есть только теплые блюда (40-50 градусов).
    5. Все или отваривается, или готовятся на пару, еду для больного подают или в жидком, или в полужидком виде.Основа питания для пациентов – это каши, супы, кисели, суфле.
    Что можно есть Запрещенные продукты
    Из мучного – несвежий хлеб, сухарики, печенье, если оно не сдобноеЛюбые сдобные изделия из муки и свежий хлеб
    Можно приготовить суфле из телятины или говядины, кролика. Больному разрешено мясо курицы или индейки. Если хочется рыбу, то только окуня, треску или хека.Если это жирное мясо, птица или рыба, готовить из них блюда не рекомендуется. Сало, животные жиры также запрещены. Нельзя есть мясные полуфабрикаты, консервы или паштеты.
    Можно есть при язве блюда из творога (запеканку или суфле), сделанные на пару, пить молоко или нежирные сливки.От кисломолочных продуктов придется отказаться: и от кефира, простокваши. Нельзя есть творог и сметанку.
    Если хочется яиц, из них лучше приготовить омлет на пару или же сварить их всмятку.Яичницу или яйцо вкрутую нельзя.
    Больному можно съесть кусочек несоленого сливочного масла или же добавить в блюдо оливковое масло.Подсолнечное масло не рекомендуется.
    Для приготовления каш лучше использовать крупу, предназначенную для детского питания, они будут максимально щадить ЖКТ. Разрешена манная кашка, а также гречневая или рисовая.Запрещенные – крупы грубого помола, все бобовые и макароны.
    Овощи или фрукты перед употреблением надо отваривать или же испечь, а потом приготовить из них мусс, желе, кисель.Все сырые овощи и фрукты под запретом.
    Можно варить молочные супы, добавив в них овсяную крупу, перловую крупу, рис.Бульоны больным есть нельзя, ни мясные, ни овощные. Все жареное, копченое или соленое тоже под запретом, как и подливы, соусы с пряностями.
    Пить можно соки, сделанные из сладких фруктов, разбавив их, напиток из шиповника.Нельзя пить газировку, чай и кофе

    Стол №1б

    Стол №1б назначают на 5-14 дней, после стола №1а. Сколько именно придерживаться той или мной диеты, решает лечащий врач. При язве двенадцатиперстной кишки диета должна максимально щадить ЖКТ, однако нужно обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, чтобы заживление происходило быстрее. При диете №1б энергетическая ценность блюд должна быть не менее 2500 ккал.

    Теперь меню при язве более разнообразно. Разрешены супы, в которые кладут и крупы (рисовую, овсянку, манную). Больному можно есть и пюре, сделанное из мяса, и перетертые овощи (свекла, картошка, морковка). Если раньше разрешалось только суфле из мяса, теперь можно кушать котлетки на пару. Из минтая, трески, щуки и хека готовят кнели или тефтели. Гарниром к котлеткам может стать пюре из моркови, свеклы, картошки. Творог тоже разрешается, то только в перетертом виде, с молоком.

    Диета о время ремиссии

    Даже если период обострения позади, диета при язве двенадцатиперстной кишки обязательна, так как ЖКТ больного еще не восстановился. Около полугода или же год (сколько именно, решает врач) придется соблюдать диету №1. Если питаться правильно, язва зарубцуется, самочувствие больного улучшится. Со временем пациент может перейти и на общий стол, хотя употребление некоторых продуктов придется ограничить.

    Что можно есть при язве двенадцатиперстной кишкиДиета при заболевании желудка и кишечника или стол №1 – это умеренно щадящая диета, которая является физиологически полноценным питанием, однако все же щадит органы ЖКТ. Меню при язве составляется таким образом, чтобы исключить все трудно перевариваемые продукты, а также ограничить число блюд, которые возбуждают секрецию.

    При заболеваниях ЖКТ сначала вся пища отваривается и перетирается, но при улучшении состояния уже можно есть пищу без пюрирования, например, кусочек отварной рыбы. Питайтесь по-прежнему часто, не менее 6 раз в день. Число калорий в сутки – от 2300 до 2800 ккал. Не забывайте выпивать не менее 1, 6 л воды. При рецидиве желательно снова вернуться к диете 1а и 1б.

    Разрешенные продукты

    Какие разрешены продукты при язве двенадцатиперстной кишки, какие запрещены?Диетическое питание может быть довольно разнообразным.

    Продукты, которые разрешается есть при язве желудка и двенадцатиперстной кишки:

    1. Готовьте разварные супы или кашки. Из круп лучше выбирать овсянку, гречневую, рисовую и манную.
    2. Больному разрешено постное мясо. А это мясо кролика, говядина, а также курятина и индюшатина. Но у птицы надо убирать кожицу, у мяса срезать жилки и прослойки жира. Из мяса можно, как и раньше можно готовить суфле и котлетки на пару. Но уже можно его запекать небольшими кусочками или же есть в отварном виде.
    3. При язве двенадцатипёрстной кишки все же не рекомендуется есть сырые овощи, но можно готовить их на пару или отваривать. Список разрешенных овощей большой: картошка, морковка, свекла, кабачки и тыква, цветная капуста, брокколи.
    4. Зато в период ремиссии можно питаться макаронами и вермишелью, готовить из них запеканки, молочные супы или же просто отваривать в качестве гарнира.
    5. Многие не могут обойтись без хлеба и мучного. Однако больным можно только пшеничный хлеб, но и он должен быть несвежим. Можно погрызть сухарики.
    6. Уже не стоит отказываться от фруктов. Но выбирайте только сладкие и мягкие фрукты: сливы, печеные яблоки, спелые груши, бананы, персики и абрикосы. Можно готовить из них пюре, выжимать сок и пить, разведя его водой.
    7. Любители сладкого могут побаловать себя киселями, компотами. Разрешены больным сахар и мед, а также зефир, мармелад, пастила, варенье.
    8. Не запрещается пить молоко и сливки, а также есть творог. Но из творога лучше готовить какие-либо блюда, а если есть, то только некислый.

    Запрещенные продукты

    В период ремиссии ограничений не так много, однако, есть еда, от которой больным с язвой двенадцатиперстной кишки лучше отказаться.

    Питание при язве двенадцатиперстной кишкиВот список того, что запрещено:

    1. Нельзя есть жирные бульоны и мясо.
    2. Под запретом все консервы, копчености, маринованные или соленые продукты, блюда со специями, все жирное, майонез, кетчуп и соусы, если они не молочные и не сливочные.
    3. Придется отказаться от бобовых, грибов, от лука, хрена, чеснока и редьки, белокочанной капусты, помидоров.
    4. Сдобное тесто и слоеное тесто тоже вредно, как черный или свежий хлеб.
    5. Все фрукты с кислым вкусом, все цитрусовые, из ягод не рекомендованы смородина и крыжовник. Сухофрукты тоже есть нельзя, но компоты из них разрешаются.
    6. Не рекомендуется есть орехи и семечки.
    7. Нельзя пить газировку, алкоголь, чай, если он крепкий, и кофе, есть мороженое.

    При язвенной болезни двенадцатиперстной кишки важно правильно питаться, диета является частью лечения. Такие ограничения в еде способствуют быстрому заживлению слизистой кишечника и скорейшему выздоровлению больного, тогда как отказ от диеты может привести к появлению осложнений. Данное питание, хоть и имеет некоторые ограничения, является полноценным и обеспечит больного всеми необходимыми питательными веществами.

    zhivot.info

    Диета при язве двенадцатиперстной кишки: диета, меню

    Современный темп жизни, ежедневные стрессы, несбалансированное питание часто провоцируют такое заболевание, как язва двенадцатиперстной кишки. Развитию ее способствует чрезмерная концентрация соляной кислоты, что ведет к повреждению стенок органа. Большое значение при лечении этого недуга уделяется специальному режиму питания. Соблюдая диету при язве двенадцатиперстной кишки, можно добиться нормализации состояния желудочно-кишечного тракта, избавиться от большинства неприятных симптомов.

    диета при язве двенадцатиперстной кишки Причины и симптомы заболевания

    Возбудителем болезни считается бактерия Helicobacter Pylori. При определенных условиях она активизируется, вызывая повреждение слизистой. Заболевание формируется под воздействием ряда факторов, к которым относится:

    • Стресс, нервное перенапряжение.
    • Неправильное питание, увлечение копченой, соленой пищей, фаст-фудами. Язва луковицы двенадцатиперстной кишки чаще встречается у мужчин именно по причине несоблюдения многими из них правил питания.
    • Злоупотребление алкоголем, сигаретами.
    • Длительный прием ряда лекарственных препаратов.

    Эти и другие причины приводят к усилению выработки агрессивных кислот, вызывающих повреждение слизистой.

    Основные симптомы, которыми характеризуется язва двенадцатиперстной кишки:

    • Резкая боль, локализующаяся с правой стороны пупка, иногда отдающая в спину.
    • Тошнота.
    • Изжога.
    • Тяжесть в животе, чувство вздутия.

    На интенсивность болевого синдрома влияет время суток, а также сезон года. Осенью и весной гораздо больше больных обращаются за помощью к врачу по поводу обострения язвы.

    диета при язве 12 перстной кишкиТребования к питанию при язвенной болезни

    Никакие самые эффективные лекарственные средства не дадут полноценного результата в лечении язвы 12-перстной кишки, если не будет организовано правильное питание. Пища должна не только снабдить организм полезными веществами, витаминами, микроэлементами, но и способствовать восстановлению эпителия пищеварительного тракта. Диету для язвы двенадцатиперстной кишки подбирает врач, учитывая индивидуальные особенности больного. Общие принципы, которым должен соответствовать распорядок приема пищи и меню:

    1. Исключение раздражающего действия на слизистую двенадцатиперстной кишки. Пища должны быть хорошо измельчена, иметь нормальную температуру. Важно отсутствие в ней веществ, повышающих секрецию желудочного сока. Мясо необходимо тщательно очищать от сухожилий, кожи, жира, дважды перемалывать в мясорубке.
    2. Необходимо соблюдать важное правило – есть нужно небольшими порциями, но часто. Промежуток между приемами пищи должен составлять не более трех часов.
    3. Меню при язве составляется с учетом того, как перевариваются продукты, из которых приготовлены блюда.
    4. Содержание килокалорий в ежедневном рационе составляет примерно 3 тысячи. Белки, жиры, углеводы, поступающие с объемом пищи в сутки должны быть в количестве 100, 110 и 450 г соответственно.

    При язве 12 перстной кишки диета обязана полностью обеспечить организм питательными веществами и микроэлементами. При этом существуют определенные ограничения в меню.

    как вылечить гастрит навсегда в домашних условияхРазрешенные продукты

    Питанию при язве двенадцатиперстной кишки отводится важнейшая роль. От того, какие продукты присутствуют в рационе, во многом зависит успех лечения. Список продуктов, что можно кушать, если диагностирована язва 12-перстной кишки, включает:

    • Мясо только нежирное – говядина, телятина, крольчатина. Это может быть и птица (курица, индейка), но при условии, что кожа, жир, жилы при приготовлении будут полностью удалены. Рыба тоже не должна быть жирной. Готовят эти продукты только методом запекания или варки.
    • Молочные продукты. Это основа диеты при язве 12-ти перстной кишки. Разрешаются сливки, молоко, нежирный творог – свежие и натуральные.
    • Овощи – цветная капуста, тыква и практически все корнеплоды, кроме редьки. Употребляют их лишь в отварном или тушеном виде. Овощной сок разводят наполовину водой и получают полезный и вкусный напиток.
    • Крупы – также разрешенные продукты для язвенников. Овсяная, гречневая, манная крупа используется для приготовления каш и супов.
    • Яйца. Используются для приготовления омлета, в комплексе с другими блюдами. Полезны яйца всмятку, правда, в меню на неделю их включают не более двух штук.
    • Белый хлеб. Он должен быть обязательно немного подсохшим. Употребление свежих хлебобулочных изделий при заболеваниях кишечника следует исключить.
    • Фрукты. Список позволенных содержит только сладкие и мягкие фрукты. Из них готовят пюре, свежевыжатые соки.

    Пить рекомендуется отвар из плодов шиповника, кисели, морсы из сладких ягод. На роль десерта подойдет мармелад, зефир, желе и, конечно, мед – один из важнейших компонентов диетотерапии, обладающий лечебными свойствами.

    Запрещенные продукты

    профилактика гастрита у детей школьного возрастаСписок продуктов, которые нельзя есть при язве, включает:

    • Жирное мясо, сало.
    • Блюда, содержащие много специй, приправ.
    • Грибы.
    • Копченые, соленые блюда, маринады, консервы.
    • Овощи и фрукты, кисловатые на вкус (цитрусовые, помидоры), ягоды, имеющие жесткую кожуру и семечки.
    • Сухофрукты – инжир, финики, курага. Их тоже нельзя включать в состав диеты для язвы двенадцатиперстной кишки.
    • Шоколад, крепкий кофе.
    • Орехи, семечки.

    Совершенно противопоказаны содержащие алкоголь напитки, какой бы крепости они ни были, газированная вода. Следует помнить, что нельзя есть при язве сдобные булки, свежий белый хлеб.

    Классическая диета

    Специальная диета при язве двенадцатиперстной кишки носит название «Стол №1». Она назначается после того, как исчезают основные симптомы заболевания и включает блюда в виде слизистых супов, протертых разваренных каш, овощных и фруктовых пюре, запеканок, пудингов. Разрешены яйца (не более трех штук в день). Из них можно готовить омлет, употреблять в вареном виде, всмятку. Молочные продукты (творог, сливки, молоко) должны иметь небольшой процент жирности. Помимо тех продуктов, что можно есть при язве, важно включить в рацион как можно больше жидкости. Лучше всего, если это будет чистая вода, минеральная вода без газа.

    язва двенадцатиперстной кишки диета Меню при язвенной болезни

    С использованием разрешенных продуктов при язве двенадцатиперстной кишки, примерное меню может выглядеть следующим образом:

    К завтраку – суп с макаронными изделиями или крупой, сваренный на молоке, суфле из творога, запеканка, омлет. Из напитков – отвар из плодов шиповника, соки с добавлением воды, молоко, чай.

    Второй завтрак – пюре из фруктов, печеное яблоко, желе, печенье-бисквит.

    Обед:

    • Первое блюдо – протертый овощной суп, хлеб только белый (несвежий), сухарики.
    • На второе – запеченное, отварное мясо, рыба, котлеты, приготовленные на пару. Для гарнира – пюре овощное, макароны, каши.

    что можно кушать при язве желудкаНа полдник можно подавать те же диетические блюда, как на второй завтрак. Ужин включает любое блюдо из предложенных на завтрак или обед. Вечером, перед тем как лечь спать, рекомендуется выпить немного молока, съесть ложечку меда.

    Особенно строгая диета соблюдается при прободной язве двенадцатиперстной кишки. Пищу нужно принимать исключительно в жидком или протертом виде, теплую, не содержащую грубых волокон. После операции при прободении язвы никаких послаблений в диете нет.

    Рецепты блюд

    вкусные диетические блюда при гастрите рецептыПри необходимости соблюдения строгой диеты, исключающей запрещенные продукты, перечисленные выше, питание при язвенной болезни должно обеспечить больного нужным количеством белков, углеводов и жиров. Рекомендованная при язве двенадцатиперстной кишки диета включает самые разнообразные рецепты блюд, которые можно готовить в домашних условиях, используя перечень разрешенных продуктов. Такая еда, предусмотренная рационом, может быть не только полезной, но и очень вкусной. Несколько наиболее популярных блюд при язве:

    1. Овощной суп-пюре со сливочным маслом. Очень прост в приготовлении. Два кабачка, четыре картофелины и две морковки очистить, измельчить. Опустить в воду, предварительно подсоленную, и варить до готовности. После этого извлечь, смешать в однородную массу с помощью блендера, разводя небольшим количеством отвара. Получившееся пюре заправить сливочным маслом и зеленью, предварительно ее измельчив.
    2. Тыквенный пудинг с яблоками. Готовится блюдо на пару, поэтому будет очень полезно при данном заболевании. Очищенную от семечек мякоть тыквы (150 г) вместе с таким же количеством яблок измельчить в блендере в однородную массу, которую затем поставить на небольшой огонь и варить 15 минут. В получившуюся смесь добавить 20 мл молока, 10 г манки и довести до кипения. Взбить 2 куриных яйца и вместе с 10 г меда вылить в тыквенно-яблочную массу. После этого поставить блюдо на 30 минут в мультиварку – и вкусный, полезный десерт готов.

    Строго придерживаясь меню, включающего только разрешенные продукты при язве двенадцатиперстной кишки, можно победить болезнь. Постепенно исчезают все неприятные симптомы (изжога, отрыжка, вздутие живота), реже возникают болезненные ощущения, снижается нагрузка на желудок и дпк, начинается восстановление слизистой. Риск возникновения обострения уменьшается, состояние стабилизируется на длительный период.

    Следует помнить, что самостоятельность при составлении рациона недопустима. Диету для каждого больного подбирает врач. Питайтесь правильно, исключите из меню запрещенные при язве продукты, и стойкий положительный эффект будет обеспечен.

    bolitzheludok.ru

    Лечение язвы двенадцатиперстной кишки: симптомы, питание и диета

    Фото 1Язва – это дефект кожи или слизистой, процессы заживления которой нарушены или замедлены.

    Двенадцатиперстная кишка – это важная часть желудочно-кишечного тракта человека, имеющая С-образную форму, с одной стороны соединённая с желудком, с другой переходящая в тонкую кишку.

    Поступающие из поджелудочной железы ферменты и сложное строение стенок органа обеспечивают выработку слизи, дальнейшую «переработку» химуса (переваренной пищи в виде кашицы), подготавливает к дальнейшему пищеварительному процессу, который произойдёт в тонком кишечнике, и регулирует скорость опорожнения кишечника.

    Язва двенадцатиперстной кишки – это поражение оболочки двенадцатиперстной кишки в виде язвы с дальнейшим образованием рубца.

    Причины заболевания

    Все органы желудочно-кишечного тракта должны находиться в хрупком равновесии между агрессивной средой, которую создают ферменты и соляная кислота, и защитными факторами, не позволяющими желудочному соку начать переваривать сами органы. Часто случается, что равновесие нарушается, и тогда развиваются различные заболевания, в том числе язва двенадцатиперстной кишки (ДПК).

    Фото 2Почему так случается? Причин несколько. И самой главной является бактерия Хеликобактер пилори. Она встречается у 8 из 10 человек, но не у всех ведёт себя агрессивно, провоцируя появление язвы.

    Вырабатываемые микроорганизмом специфические ферменты повреждают защитный слой стенки кишки, нарушается выработка слизи, и появляются язвы.

    Повышенная кислотность желудочного сока (по сути, соляной кислоты), попавшего в ДПК, тоже приводит к воспалению и дальнейшему образованию язвы. Существует мнение, что данным заболеванием больше страдают мужчины, потому что не придерживаются здорового образа жизни: злоупотребляют алкогольными напитками, курением, крепким кофе.

    Надо признать, что любой человек, употребляющий в больших количествах вредную пищу (копчёные, жирные, жареные, квашеные продукты, газировку) и нарушающий режим питания, делая большие промежутки между перекусами, находится в группе риска.

    Интересно, что болезнь может наступить даже во время или после психологического стресса, перенапряжения или нестабильного эмоционального состояния, когда в результате нарушения функции вегетативной нервной системы происходит спазм сосудов и прекращается нормальная работа защитной системы органов ЖКТ. Генетическая предрасположенность к повышенной секреторной функции и лекарственные средства (противовоспалительные нестероидные и преднизолон) тоже включают механизм тяжёлой болезни данного органа.

     

    Симптомы

    Выявить наличие язвы можно в острый период, когда появляется сильная колюще-режущая боль в животе ниже грудины (под ребром) или с правой стороны выше пупка (иногда боли отдают в спину справа). Появление боли связано с приёмом пищи: чаще всего живот болит за 1,5–2 часа до еды и после еды, спустя такое же время. Также болевые ощущения развиваются ночью, когда наблюдается усиление секреции соляной кислоты, и в осенне-весенний период.

    Одним из симптомов язвы ДПК является появление чувства голода практически сразу после приёма пищи и отсутствие аппетита из-за болевого синдрома, и как следствие потеря веса.

    Сопутствуют болезни изжога, тошнота, рвота и вздутие живота.

    Если лечение не проводится, то может возникнуть прободение язвы, внутреннее кровотечение, показателями которых является чёрный цвет кала и сильные болевые ощущения в области желудка.

    В очень редких случаях при язве ДПК не наблюдается болевой синдром. Чёткие признаки болезни, которые без диагностики и анализов позволяют поставить диагноз, отсутствуют.

    Диагностика

    Фото 3Провести диагностику язвы двенадцатиперстной кишки несложно. Методы диагностики разнообразны и проводятся поэтапно:

     

    1 этап:

    Сбор анамнеза, в ходе которого врач определяет локализацию и характер боли, её цикличность и зависимость от приёма пищи, выясняет наследственность, сопоставляет симптомы с сезонностью, проводит пальпацию живота на уровне больного органа.

     

    2 этап:

    Лабораторные анализы:

    • Общий анализ крови для определения наличия воспаления и (или) кровотечения в организме.
    • Общий анализ мочи.
    • Анализ кала, который должен подтвердить или исключить кровотечение.
    • Анализ на определение кислотности желудочного сока.
    • Анализ крови на наличие Хеликобактер Пилори.
    • Уреазный дыхательный тест.

     

     

    3 этап:

    Инструментальный анализ:

    • Эндоскопическое исследование (ФГС), позволяющее исследовать слизистую оболочку органа и определить месторасположение язвы, её размеры и осложнения, если таковые имеются.
    • Рентген кишечника.

    Только по результатам всех методов диагностики врач назначает лечение.

    Лечение

    При первых синдромах, характерных для язвы двенадцатиперстной кишки, нужно обратиться к врачу, который после диагностики назначит индивидуальную схему лечения, предупреждающую дальнейшее развитие заболевания.

    В зависимости от состояния больного существует несколько методов лечения:

    Фото 4

    1. Медикаментозное лечение предполагает приём антибиотиков (Макролиды, Пенициллины, Нитроимидазолы) для уничтожения инфекции Хеликобактер Пилори, ингибиторов (Омепрозол, Ранитидин) и препаратов висмута для устранения боли путём снижения секреции соляной кислоты и антацидов (Алмагель) для образования защитной плёнки на слизистой ДПК.
    2. Хирургическое лечение проводится при осложнении болезни. Во время оперативного вмешательства обычно удаляется поражённый участок или пересечение ветвей блуждающего нерва для снижения желудочной секреции и понижения уровня кислотности пищеварительного сока.

    Для того чтобы облегчить страдания больному и ускорить процесс лечения, применяют и натуральные (природные) средства: обезболивающий и снимающий спазмы настой ромашки, обладающий ветрогонным средством (при метеоризме) отвар укропа, аниса и фенхеля, в качестве обволакивающего средства – настой семян льна.

     

    Питание

    Если больной человек соблюдает режим питания и диету, то риск обострения язвы ДПК снижается.

    Существуют определённые требования к организации питания при язвенной болезни данного органа:

    1. Питание должно быть сбалансированным, витаминным и разнообразным.
    2. Калорийность пищи должна составлять 2000 Ккал.
    3. Количество приёмов пищи – 5 раз, порции маленькие, чтобы легко переваривались.
    4. Температура пищи — комнатной температуры (25-30 градусов), готовится в процессе варки или на пару.
    5. Еда не должна быть слишком солёной, кислой, жирной, острой; копчёная – запрещена.
    6. Консистенция еды должна обволакивать кишечник (лучше перетёртая).
    7. Питьё — травяные чаи (мята и мелисса), негазированные минеральные воды Ессентуки №4 и Боржоми, натуральные соки и отвары шиповника.
    8. Применять только разрешённые продукты: нежирные молочные продукты, постные рыбу и мясо, рис, гречку, геркулес, сухари, варёные и паровые фрукты и овощи (кабачки, картофель, баклажаны, морковь, свёклу), растительные масла (кукурузное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), овощные супы-пюре.
    9. Не использовать в пищу острые, жареные, копчёные, маринованные, солёные, квашеные, жирные (в том числе мясо и рыбу) и пряные продукты, кислые фрукты и овощи (помидоры, цитрусовые, ананасы), свежий хлеб и сдобу, консервы.
    10. В каши можно добавлять небольшое количество сливочного масла.
    11. Сахар следует заменить мёдом.
    12. В качестве десерта разрешается зефир, джем, мармелад, богатые пектином.

     

    Диета

    Фото 50Лечебная диета Стол №1 является немедикаментозным методом лечения болезни, назначается в комплексе с препаратами.

    Она имеет щадящий характер и направлена на защиту слизистой двенадцатиперстной кишки от термических и механических повреждений и нормализацию секреции желудочного сока.

     

    Недельная диета:

    ЗавтракПонедельник: протёртая овсяная каша на цельном молоке с бананом, слабый зелёный чай с мёдом.

    Вторник: паровой омлет, отвар шиповника с мёдом.

    Среда: отварная вермишель на молоке с мёдом, слабый чай с зефиром.

    Четверг: яйцо всмятку со сливочным маслом, яблочно-грушевое пюре, мятный чай.

    Пятница: гречневая каша с молоком и сливочным маслом.

    Суббота: нежирный творог с бананом, компот из свежих фруктов.

    Воскресенье: молочная манная каша, паровые тефтели из постной рыбы, свежевыжатый сок.

    Второй завтракПонедельник: фруктовый кисель.

    Вторник: нежирный творог с ягодами.

    Среда: какао с зефиром.

    Четверг: банан.

    Пятница: травяной чай с яблочным мармеладом.

    Суббота: некрепкий чай с «птичьим молоком».

    Воскресенье: натуральный йогурт с несладким сухариком.

    ОбедПонедельник: овощной крем-суп, паровое суфле из телятины, сок, разведённый минеральной водой (1/1), несладкий сухарик.

    Вторник: мясной суп-пюре, овощное пюре, кисель из фруктов.

    Среда: слизистый рисовый суп, мясные куриные паровые тефтели, компот из сладких яблок.

    Четверг: овощной суп-пюре, перетёртая отварная индейка, персиковый сок, разбавленный водой (1/1).

    Пятница: картофельный суп-пюре, отварная нежирная рыба, кисель.

    Суббота: овощной протёртый суп с мелкой вермишелью, паровые котлеты из кролика, отвар из шиповника.

    Воскресенье: крем-суп из тыквы (кабачка), лапшевик с мясом, ягодный кисель.

    ПолдникПонедельник: мармелад, 200 мл отвара шиповника.

    Вторник: диетическое яблочное пюре.

    Среда: печёные яблоки с мёдом.

    Четверг: несладкий сухарик, 200 мл нежирного кефира.

    Пятница: яблочно-морковное диетическое пюре.

    Суббота: банан с нежирным творогом.

    Воскресенье: натуральный йогурт, сухое печенье.

    УжинПонедельник: паровая котлета из нежирной рыбы с картофельным пюре, кефир.

    Вторник: молочная манная каша со сливочным маслом, отвар шиповника.

    Среда: рыбное суфле с картофельным пюре, кефир.

    Четверг: отварная вермишель с несолёным, нежирным сыром, мясные паровые котлеты, фруктовое желе.

    Пятница: куриные паровые зразы с кабачковым пюре, натуральный йогурт.

    Суббота: протёртая рисовая молочная каша со сливочным маслом, 1 кусочек подсушенного хлеба, мармелад, травяной чай из мелиссы.

    Воскресенье: молочная манная каша, некрепкий чай с зефиром.

    Только следование диете поможет встать на путь выздоровления!

     

     

    Полезное видео

    Видео с рецептом, которое полностью вылечит язву двенадцатиперстной кишки смотрите далее:

    Как построить полноценную жизнь, если диагностировали язву двенадцатиперстной кишки? Главное – не падать духом! Потому что эту болезнь можно держать под контролем. Нужно для начала попробовать перестроить свою привычную жизнь – повернуться лицом к самому себе и своей проблеме, принять здоровый образ жизни как главное условие самой жизни, придерживаться его и знать, что здоровье в руках того, кто хочет быть здоровым.

    pitanie.plus

    Мед при язве желудка: Мед при язве желудка – можно или нельзя — www.wday.ru

    Мёд при гастрите и язве желудка — Добрый пасечник

    Если бы к Вам в руки попал список наиболее распространенных заболеваний современного общества, то гастрит, наверняка занимал бы в нем лидирующие позиции. И действительно, заболевания ЖКТ- настоящий бич современного общества. Причиной такой невеселой ситуации является в первую очередь повышенный уровень стресса, постоянная спешка, и, конечно же, нездоровое питание. Перекусы на ходу, нерегулярный прием пищи и наличие в ней львиной доли консервантов и всевозможных усилителей вкуса играют не на руку нашему здоровью.

    В большом количестве случаев гастрит может себя практически никак не проявлять, или же проявляться незначительным дискомфортом в желудке. Однако уже одно это является своеобразным «звоночком», для того, чтобы обратиться к врачу для установления диагноза и получения рекомендаций по поводу питания. Ведь гастрит не из тех заболеваний, которые проходят сами собой. В большинстве велика вероятность обратного, а именно, усугубления ситуации, и перерастания гастрита в более серьезные проблемы, например, язву желудка.

    Основным и обязательным условием при наличии гастрита является диета. Какая же должна быть диета при гастрите и можно ли добавлять в нее мёд? Употребление мёда при гастрите у некоторых вызывает сомнения благодаря своему раздражающему слизистую оболочку желудка влиянию. Однако так ли это плохо?

    На самом деле, благодаря своему раздражающему свойству мёд способен нормализовать секрецию желудочного сока. Благодаря этому происходит восстановление нормальной секреции желудка, ведь желудочный сок имеет щелочной состав. Вспомним о ранозаживляющих и антибактериальных свойствах мёда. Благодаря им уничтожается вредоносная микрофлора в желудке и происходит регенерация его слизистой оболочки, затягивание небольших эрозий и повреждений. Поэтому, можно с уверенностью сказать, о том, что мёд предотвращает перерастание гастрита в полноценную язву желудка. Поэтому, употреблять мёд при гастрите не только можно, но и нужно. Главное, делать это правильно.

    Итак, какие шаги нужно предпринять, чтобы начать свой путь лечения гастрита мёдом?

    Самое первое и главное правило — запивайте мёд большим количеством кипяченой воды. Неразбавленный мёд может спровоцировать боли в желудке. Для лечения потребуется всего две чайных ложечки мёда в день. Одну утром натощак, другую вечером перед сном.

    Для лучшего эффекта можно добавить к мёду алое, которое так же обладает замечательными антисептическими и противомикробными свойствами. Такое лекарство особенно эффективно при эрозийном гастрите благодаря замечательной способности алоэ залечивать повреждения слизистой оболочки желудка. Алоэ для лечения следует брать возрастом от пяти лет, считается, что у взрослых растений наиболее выражены способности к врачеванию всевозможных недугов. Листья алоэ срезаем и помещаем в морозильную камеру до полного замораживания. Вес свежего сырья должен быть порядка 200 граммов. После того, как листья промерзли достаем их и пропускаем через мясорубку, добавляем в свежий мёд и убираем готовое лекарство в холодильник. Срок годности данной смеси всего порядка 14-ти дней. В течении двух недель съедаем по ложечке натощак, перед сном и перед приемами пищи. К концу курса обычно уже чувствуется значительное облегчение симптомов болезни. При необходимости лечение следует повторить.

    Одним из способов лечения является вариант разбавления мёда не водой, а молоком. Такой раствор хорошо обволакивает желудок и пищевод, обладает смягчающим и обезболивающим действием.

    Итак, мёд при гастрите чрезвычайно полезен, однако, перед началом лечения все-же рекомендуем вам ознакомиться с рекомендациями вашего лечащего врача!

    Всем здоровья и отличного настроения!

    можно ли есть, рецепты и противопоказания

    Автор Натали На чтение 10 мин. Просмотров 989 Опубликовано

    Мед оказывает благотворное воздействие при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Состав подавляет воспалительные процессы, способствует восстановлению слизистой, нормализует работу пищеварительного тракта.

    Воздействие меда на желудок при язве

    Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки довольно распространены. По статистике первая болезнь встречается у 5% жителей земли, вторая – у 10%. Механизм заболевания сходен: это поражение слизистой оболочки органа. Действие желудочного секрета приводит к трофическим нарушениям на этом участке. В отличие от обычной эрозии язва заживает с образованием рубца.

    Язвенная болезнь нередко принимает хроническую форму. После исцеления основных поражений заболевание под действием внешних и внутренних факторов – нарушение диеты, стрессов, обостряется. Новые язвы появляются не всегда, но пациент испытывает практически все симптомы острого приступа: боли в животе, особенно при пустом желудке, тошноту, сильную изжогу. Возможно кровотечение, особенно при поражении двенадцатиперстной кишки.

    Язва

    При язве пациент должен соблюдать жесткую диету. Но есть продукты, которые выполняют роль лекарственных средств. Одно из них – мед. Пчелиный продукт усиливает моторику жилетку и двенадцатиперстной кишки, улучшает пищеварение и способствует быстрой регенерации ткани.

    Мед при язве желудка может быть очень полезен. Это обусловлено составом пчелиного продукта:

    • углеводы – фруктоза, глюкоза, дисахариды. Углеводы не оказывают влияния на работу желудка, так перевариваются в тонком кишечнике;
    • природные ферменты – участвуют в процесс расщепления сложных углеводов и улучшают пищеварение;
    • витамины и минеральные компоненты – сохраняются на протяжении десятилетий. Эти вещества ускоряют регенерацию тканей и восстанавливают нормальный обмен веществ;
    • мед включает более 200 эфирных масел и ароматических соединений. Многие из них – катализаторы клеточных процессов.

     Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки лечит только натуральный медовый сбор. Искусственный не принесет никакой пользы.

    Мёд натуральный

    Почему нужно есть мед при язве

    Столь богатый биохимический состав превращает вкусное лакомство в лечебное средство. Мед при язве желудка оказывает следующее воздействие.

    1. Язвы – поражение слизистой оболочки. Медовый сбор восстанавливает целостность слизистой при микроповреждениях, снижает воспаление и создает условия для регенерации эрозий и язв.
    2. Задержка пищевого комка в желудке или верхней части кишечника провоцирует нарушение в пищеварении: пища не успевает покинуть определенный участок тракта и подвергается воздействию не того секрета. В простых случаях это провоцирует метеоризм и вздутие живота, но при язвенной болезни обуславливает нарушение целостности слизистой и появлений эрозий.
    3. Мед благодаря пищевым ферментам в его составе, улучшает переваривание, пищевой комок без задержек перемещается по тракту.
    4. Пчелиный сбор обладает выраженным обезболивающим эффектом. Язвы провоцируют сильные боли в животе. При постоянном употреблении небольших доз медового сбора, дискомфорт исчезает.
    5. Язвы мешают желудку сокращаться. Сбор уменьшает воспаление и моторика органа восстанавливается.

     Хотя медовый сбор эффективен, использовать его, как единственное лекарственное средство нельзя.

    Состав мёда

    Особенности лечения

    Чтобы мед при язве желудка принес пользу, необходимо соблюдать определенные рекомендации.

    1. Медовый сбор употребляют с чаем, водой, молоком. Распространенное заблуждение: его нужно кушать с горячим напитком. Это не так. При температуре выше +50 С, гибнут пищевые ферменты, что лишает состав половины преимуществ.
    2. Как принимать мед зависит от кислотности желудка. Для лечения язвы при высокой кислотности продукт растворяют в чае при +50–60 С, так как в этом случае он снижает кислотность. При низких показателях добавляют в напиток с температурой не выше +30 С.
    3. Мед при язве желудка – лечебное средство. Употреблять более 100 г продукта в день запрещается. Половину дозы следует съедать за обедом. Если нет сопровождающих заболеваний, его кушают на голодный желудок: за 1 час до еды или спустя 2 часа после еды. Можно употреблять сбор с чаем на ночь.
    4. Можно ли мед при язве желудка, зависит от индивидуальной чувствительности человека к компонентам продукта. Это сильный аллерген. Прежде чем начинать лечение, нужно выяснить, какой продукт пациент может употреблять и какое количество для него допустимо. Терапию начинают с малых доз – не более чайной ложки, и наблюдают за реакцией. Не все пациенты с язвенной болезнью положительно реагируют на продукт.
    5. При желудочных заболеваниях необходимо соблюдать диету. Если она предполагает ограничения по калорийности, нужно тщательно рассчитывать дозу, так как это очень калорийный продукт.
    6. Разные сорта имеют несколько разный химический состав. Для лечения язвы используют каштановый, липовый, вересковый.

    Какими бы полезными качествами ни обладал медовый сбор, включать его в рацион можно только после консультации с лечащим специалистом. Сочетание язвы с некоторыми другими расстройствами исключает его употребление.

    Какой мед принимать

    Все сорта имеет определенный целебный эффект. Какой мед полезен при язве желудка, зависит от состава сорта:

    • гречишный – наиболее богат железом. Рекомендован для восстановления после кровотечений. Оттенок темный, вкус и аромат специфический. Гречишный сбор снижает кислотность;
    • акациевый – прозрачная, светло-золотистая смесь, Он содержит много фруктозы. Очень сладкий, долго сохраняется в жидком виде. Это сильное антивоспалительное средство. Сбор помогает восстановить слизистую;
    • каштановый – стимулирует работу желудка, кишечника, почек, обладает выраженным мочегонным и противоотечным эффектом. Запах у него слабый, вкус содержит пикантную горчинку. Сбор эффективен против воспалений;
    • подсолнечный полезен за счет высокого содержания провитамина A.Золотисто-желтый состав обладает превосходным вкусом и ароматом. Эффективен как противовоспалительное средство, ускоряет регенерацию тканей;
    • довольно экзотичный вариант – кипрейный мед. Прозрачный, с зеленоватым оттенком состав через несколько месяцев кристаллизуется, белеет и становится похожим на сало. Кипрейный сбор –обволакивающее и противовоспалительное средство и эффективен при язвах.

    Можно ли есть другие сорта, зависит от предпочтений. Липовый как противовоспалительное средство не менее эффективен.

    Народные рецепты

    Мед издавна использовался для лечения язвы. Множество простых и сложных рецептов помогут избавиться от неприятных ощущений в желудке, тошноты, отрыжки, изжоги. Применять средства можно как при обострении, так и для профилактики.

    Лечебные чаи с медом

    Самый популярный вариант лечения – целебный чай. Готовят его разными способами:

    • столовую ложку ягод шиповника заливают 500 мл кипятка. 15 минут чай настаивают, в теплое питье добавляют столовую ложку акациевого или гречишного сбора и выпивают после еды по ½ стакана;
    • при пониженной кислотности полезен такой вариант: ½ столовые ложки ягод шиповника и чайную ложку свежего сока подорожника заливают 500 мл воды. Жидкость прогревают на водяной бане 15 минут. После остывания добавляют столовую ложку меда. Употреблять нужно по ¼ стакана трижды в день;
    • очень вкусен мятно-липовый чай. В равных долях смешивают цветы липы, семена льна, корень солодки и листья перечной мяты. 2 чайные ложки травяного сбора заливают стаканом кипятка, выдерживают 15 минут. Чай процеживают и растворяют в нем чайную ложку меда. Напиток пьют трижды в день в течение 2 месяцев.

    Чтобы получить целебный эффект, добавить продукт можно в любой чай.

    Чай с мёдом

    Ягодные и травяные отвары

    Отвары целебных трав усиливают действие меда. Выбирают те растения и ягоды, которые не возбуждают секрецию желудка или обладают обволакивающим эффектом.

    1. По столовой ложке болотной сушеницы и меда, соединяют со стаканом кипятка и настывают 30 минут. Пьют отвар трижды в день: при пониженной кислотности за 2 часа до приема пищи, при повышенной – спустя 2 часа после еды.
    2. Эффективен сбор с ромашкой. Это растение –первое средство при воспалении слизистой. 10 г сушеных цветов заливают стаканом кипятка и оставляют в термосе на 3 часа. Отвар фильтруют, добавляют чайную ложку меда и пьют перед едой.
    3. Более сложный рецепт включает 3 части ромашки и клевера, 1 часть полыни, 5 частей календулы. 2 чайные ложки сбора заваривают кипятком и выдерживают под крышкой 20 минут. Жидкость процеживают, растворяют в ней чайную ложку пчелиного продукта и принимают по 50 мл за 15 минут до еды.

    Сбор добавляют в любой ягодный отвар: шиповника, боярышника, малины, черной смородины. Напиток пьют после еды.

    Ягодный отвар и мед

    Винно-медовая смесь

    При хроническом гастрите рекомендуют сочетание меда с красным вином. Принимают средство в период сезонного обострения – весной и осенью.

    2 стакана молодых листьев алоэ режут на кусочки и смешивают со стаканом жидкого меда. Настаивают состав 2 суток в темном сухом месте. Затем добавляют стакан красного вина и принимают по 1 столовой ложке трижды в день. Курс – 2 месяца. Хранят лекарство в холодильнике.

    По мнению врачей спирт и мед такого эффекта не имеют. Вино включает множество пищевых ферментов и органических кислот, облегчающих переваривание пищи. Обычный спирт или водку с медом смешивают только для компресса или растирки.

    Винно-медовая смесь

    Лук и мед

    При язвах лук исключают из рациона, так как он сильно раздражает слизистую. Но в сочетании с медом оказывает целебный эффект.

    Столовую ложку любого сорта смешивают с такой же порцией свежевыжатого лукового сока. Разбавляют смесь 200 мл воды и принимают по полстакана перед каждым приемом пищи. Курс – не менее 4 недель.

    Шиповник и мед

    Настой шиповника от чая отличается более высокой концентрацией. 70 г плодов заливают 2 стаканами кипятка и выдерживают в термосе 8–10 часов. Затем добавляют 1 чайную ложку медового сбора. Пьют по ¼ стакана трижды в сутки.

    Шиповник и мёд

    Алоэ с медом

    Кроме простого средства из алоэ, меда и вина, готовят и более сложный вариант.

    Из листьев алоэ выжимают сок – 25 мл, смешивают жидкость с жидким теплым медом – смешиваются они плохо. Затем в смесь добавляют 15 г медвежьего жира и 200 г качественного какао. Принимают по 1 столовой ложке перед едой. Такой состав эффективен при заболеваниях желудка, печени, желчного.

    С чем можно употреблять мед

    Продукт сочетается практически с любыми фруктами, молоком, творогом, кашей, хлебом. Чтобы мед принес пользу, добавлять его следует только в холодные и теплые блюда и напитки. Сбор в составе соуса или пудинга не содержит пищевых ферментов и витаминов.

    В период обострения

    При обострении мед употребляют по определенной схеме:

    • с утра на голодный желудок съедают 30 г акациевого, каштанового, гречишного сорта. Запивают стаканом теплой воды;
    • в обед 50 г употребляют за 1,5 часа до обеда;
    • перед сном съедают еще 20 г.

    В период обострения необходимо предупредить распространение болезни. Это и делает мед.

    Противопоказания

    Все продукты жизнедеятельности пчел могут быть аллергенами, так как содержат много биологически активных веществ. Прежде чем начинать лечение, проверяют действие меда: съедают пару чайных ложек и запивают стаканом воды. Если в течение нескольких часов не появляется тошнота, головокружение, затруднение с дыханием, сыпь, продукт можно употреблять.

    О чем следует помнить

    Медовой сбор – лучшее вспомогательное средство при острых и хронических язвенных болезнях. Но используя его в терапии, нужно помнить о некоторых обстоятельствах.

    1. Можно ли есть медовый сбор, решает гастроэнтеролог. Особенно это касается рецептов, включающих вино, лимон, имбирь и другие раздражающие продукты.
    2. При некоторых заболеваниях есть мед можно в очень ограниченном количестве – при сахарном диабете, аллергическом дерматите.
    3. Каким бы эффективным ни казался пчелиный продукт, он не может выступать единственным средством терапии. Для лечения язвы нужны медикаменты.
    4. Мед – лечебный продукт. Употреблять его бесконтрольно нельзя.

    Рецепты читателей. Мед при язве желудка

    Наши читатели уверены: чтобы вылечить болезнь, не обязательно тратить много денег. Можно воспользоваться доступными средствами из арсенала народной медицины.

    Грибок на ногах
     На ногах ногти болели – грибок. Я вылечилась сама: парила ногти в растворе травы чистотела 20 мин. Затем насухо вытирала и накладывала на ногти пленку чайного гриба на трое суток. Лечение продолжала месяц. Грибок исчез, и зуд прекратился.
    Мария Евсеева,  Респ. Чувашия, с. Ишаки

    Чай при климаксе

    Взять по 100 г сушеных трав: мяты, душицы, зверобоя – перемешать. Хранить в закрытой посуде, как чай. Заваривать непосредственно перед употреблением: 1 ст. л. сбора залить 0,5 л воды, довести до кипения и настаивать 20 мин.
    Тамара Виноградова, Тульская обл., г. Старица

    Медовая вода от гастрита

    Мед при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью – первое лекарство. Растворите 1 ч. л. меда в стакане кипяченой воды. Выпейте натощак за 1,5–2 часа до еды или спустя 3 часа после нее. При этом разжижается слизь в желудке, снижается кислотность, мед сразу всасывается, не раздражая кишечник. Гастрит быстро успокаивается.
    Виктор Крылов, Ленинградская обл., г. Сосновый Бор

    Эмульсия от ран и ожогов

    Бабушка научила меня лечить раны и ожоги. Она делала известковую воду и обрабатывала пораженные участки кожи. Приготовить воду легко: 1 кг негашеной извести насыпать в эмалированное ведро и залить небольшим количеством кипятка, затем доверху – холодной водой. Когда реакция гашения завершится, смесь размешать и оставить на сутки. Затем глянец с поверхности воды снять и прозрачную воду слить. Перед нанесением смешивать в равных частях эмульсию с подсолнечным маслом. Осторожно смазывать раны и ожоги.
    Людмила Розанова,Ульяновская обл., г. Инза

    Профилактика тромбов
     При склонности к образованию тромбов полезен настой календулы. Заварите в 400 мл кипятка 2 ч. л. соцветий, настаивайте 1 час, процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день в течение месяца, затем по 1 стакану ежедневно.
    Валентина Колпакова, Омская обл., деревня Гончаровка

    От боли в пояснице

     Одну большую столовую свеклу очистить и залить холодной сырой водой. Через 4–5 дней вода станет кислой – получится свекольный квас. Смешайте по горсти соли и сухой горчицы со свекольным квасом, поставьте на огонь и прогрейте. Полученной смесью смочите чистую тряпочку и сделайте на ночь компресс на больное место.
     Одну луковицу среднего размера, 1,5 ст. л. любого растительного масла, 1 ч. л. пчелиного воска. Лук мелко обжарить в масле на небольшом огне до прозрачности. Затем положить на сковороду с луком пчелиный воск и продолжить жарить на слабом огне, пока лук не станет светло-коричневого цвета. Полученную массу процедить через марлевую салфетку, слегка отжать. Смесь хранить в холодильнике в стеклянной банке. Применять при болях в суставах и пояснице, втирая мазь в больные места в течение 5 мин.
    Поможет мед!
    ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ. 1 кг меда смешать с 1 кг черной смородины. Принимать по 1 ч. л. за 30 мин. до еды. Лечение продолжать, пока смесь не закончится.
    ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ВОЛОС. В кипяченую воду, слегка теплую, не выше 50 градусов, добавить мед: на 1 л воды 2 ст. л. Этой водой смазывать голову и втирать в кожу 2 раза в неделю.
    ПРИ ЗАПОРЕ. 1 ст. л. оливкового или льняного масла тщательно перемешать с яичным желтком и 1 ст. л. меда, развести с 3/4 стакана воды. Принимать по 1 ст. л. каждые 2 часа.
    ПРИ КОЛИТАХ. Для приготовления клизм: 1 ст. л. меда и 1 ст. л. ромашки залить 200 мл кипятка. Дать настояться.
    Зоя Мухаева, Московская обл., пос. Измайлово

    Простокваша и кефир выведут лишний сахар
    Если у вас повышенное содержание сахара в крови, питайтесь по моему методу. Вечером в стакан кислого молока, простокваши или кефира положите 2 ст. л. гречневой крупы, предварительно вымытой, и оставьте на ночь – пусть настоится. Утром у вас будет готовое блюдо. Съесть его нужно до завтрака. Спустя час можно поесть и поплотней. Такое лечебное питание можно проводить постоянно – оно способствует выведению сахара из крови.
     
    Суставы лечите молоком
    Заболевания суставов, связанные с отложением солей, моя бабушка лечила коровьим молоком и солью. В стакан неснятого молока добавьте 1 ст. л. соли и кипятите 15 мин. Перед тем как начать лечение, надо сходить в баню или принять ванну, а на ночь смазать больные суставы (места скопления солей) подготовленным молоком. Смазывание желательно делать утром и вечером. Курс лечения – 30 дней. Перерыв – 10 дней, затем лечение повторить.

    Рецепт от кашля
     Если вас мучает кашель, есть доступный и проверенный способ борьбы с ним. Одну картофелину, головку репчатого лука и одно яблоко варите в литре воды до тех пор, пока вода не выпарится наполовину. Полученный отвар пейте три раза в день по 1 ч. л., пока кашель не прекратится.
    Виктор Крылов, Ленинградская обл., г. Сосновый Бор

    Сотовый мед – КФХ «Дар»

    Сотовый мёд – это законсервированный пчёлами мёд, находящийся в восковых ячейках, предназначен для питания улья в зимнее время. Мёд в сотах считается самым качественным и полезным. Превосходит все известные сорта, так как содержит такие компоненты, которых нет ни в одном виде мёда. Является уникальным природным продуктом, к которому не прикасалась рука человека. Является хранилищем натуральных микроэлементов, ферментов и витамин.

    С давних времён, благодаря своей ценности, сотовый мёд служил лучшим подарком, принимался в виде оброка и дани. Сейчас в торговле, из-за высокой цены, занимает мизерную долю среди медовой продукции.

    Полезные свойства мёда в сотах

    Сотовый мёд в отличие от всех видов мёда обогащён пыльцой, прополисом, воском. Содержит аминокислоты, макро- и микроэлементы, ферменты, природные антибиотики. Состав зависит от вида растения, с которого собиралась пыльца. Если использовать средние показатели, то углеводы составляют 82%, белки – 0,8%, вода – 17%, жиры полностью отсутствуют. Углеводы на 40 % состоят из фруктозы, 0,5% занимает сахароза, 35% – глюкоза, 2% – протеин. По калорийности мёд в сотах сопоставим с бараниной, белым хлебом и сгущенным молоком.

    Процент полезных элементов невозможно сопоставить не с одним сортом мёда, так как его структура и химический состав остаются неизменными и полностью соответствуют натуральному составу, так как не соприкасались ни с какими веществами (предметами хранения и транспортировки).

    Как сотовый мёд влияет на организм

    О пользе мёда известно всем, но сотовый мёд действует иначе. Этот продукт едят вместе с сотами, поэтому воск частично при пережевывании попадает в ЖКТ и действует как абсорбент, очищающий организм от вредных элементов и улучшающий процессы выведения токсинов и шлаков.

    Соты с мёдом полезны для дыхательной системы, снимают многие проблемы связанные со стоматологией. Наличие прополиса способствует устранению боли различного происхождения. Мёд в сотах обладает иммуногенным, бактерицидным, ранозаживляющим, противогрибковым действием. Укрепляет сердечнососудистую систему, улучшает состояние при язве желудка, излечивает гинекологические заболевания, омолаживает, улучшает состав крови и состояние сосудов.

    Продолжительное пережёвывание медовых сот способствует устранению болезнетворных бактерий из полости рта и желудочно-кишечного тракта, помогает бороться с простудой и высокой температурой. Положительно действует на нервную систему, устраняет симптомы перенапряжения, неврозов, повышенной возбудимости, усталости, депрессии. Лечит бессонницу, заболевания глаз, включая катаракту.

    Как правильно выбирать мёд в сотах

    Покупать мёд в сотах лучше на ярмарках мёда, у пасечников или на рынке. Его продают прямоугольными вырезками или целыми рамками. Цвет продукта может разниться от белого до различных вариаций жёлтого, всё зависит от видов растений, с которых пчёлы собирали нектар. Цвет сот не должен отличаться от цвета мёда. Ячейки в обязательном порядке закрыты воском. Свойствами сотового мёда является жидкое состояние, он долго не кристаллизуется.

    Способы хранения

    Сотовый мёд хранится в стеклянной или керамической таре. Для этого соты разделяют на небольшие полоски. Посуда должна быть сухой, чистой и иметь крышку. Чтобы продукт долгое время не терял полезных свойств нужно поместить ёмкости с сотами в тёмное и прохладное помещение. При таких условиях мёд будет оставаться качественным несколько лет. По истечению первого года хранения могут появиться признаки кристаллизации. Недопустимо держать продукт при температуре выше +30, так как снижается полезная ценность мёда.

    С чем сочетается в кулинарии

    Сотовый мёд используется как самостоятельный продукт. Употребляется вместе с сотами. Пережёвывать следует каждый кусочек не менее 5 минут, затем воск удаляется. При желании употребить продукт полностью нужно есть его с чёрным хлебом.

    Полезное сочетание продуктов

    Мёд в сотах, по сравнению с обычным мёдом, имеет меньшую калорийность. Углеводы на 85% состоят из фруктозы и глюкозы. Следящие за фигурой и желающие похудеть могут включать этот полезный продукт в свой рацион. Съедая один раз в день по небольшому кусочку сотового лакомства можно пополнить организм полезными веществами в период диет и воздержаний. Правильным использованием считается приём после еды, с тщательным пережёвыванием воска. Взрослые могут употреблять ежедневно до 100 г мёда в сотах, а дети до 40-50 г.

    Противопоказания

    Противопоказано при аллергических реакциях.

    Применение в медицине и косметологии

    Польза сотового мёда очевидна. Особенной эффективно использовать этот продукт при заболеваниях носоглотки и дыхательных путей. Пережёвывание сот сравнимо с жевательной таблеткой. Снимает боли в горле, снижает позывы кашля, очищает от болезнетворных микробов ротовую полость. Пользу оказывает не только мёд и воск, но и крышечки сот и частички пыльцы. Жевание продукта рекомендуется при проблемах со слизистой ротовой полости и дыхательных путей. Воск содержит прополис, поэтому отлично очищает зубы, укрепляет эмаль, служит профилактикой кариеса.

    В народной медицине медовые соты используют как нейтрализатор аллергических реакций. Рекомендуют при отравлениях и интоксикации, для вывода вредных веществ и очищения организма. Благодаря стерильности сотового мёда его применяют для лечения глазных заболеваний. Мёд, разбавленный кипячёной (2 ч. л. воды на 1 ч. л. мёда без воска) закапывают в глаза при конъюнктивите, катаракте, при попадании инородного тела и слезоточивости. Ещё в старину мёд в сотах применяли для лечения язвы желудка, для очищения зубов и кишечника от болезнетворных бактерий.

    Для подавления простудных заболеваний медики советуют жевать медовые соты не менее 5 минут по 3-5 раз в день. Продукт популярен как сильное потогонное средство для снижения температуры. Назначается для лечения бессонницы, заболеваний сердечнососудистой системы и ЖКТ, для устранения гинекологических недугов и при расстройствах нервной системы (неврозы, стрессы). Для снятия проблем со сном вечером рекомендуется выпивать стакан тёплой воды, в которую добавлена 1 ст. л. сотового мёда.

    В косметологии используют в составе масок, лосьонов, скрабов, для медовых обёртываний и массажа. Сотовый мёд эффективно тонизирует, способствует омоложению, устранению мелких морщин.

    Эффект от меда при язвенной болезни |

    При язве развивается хронический воспалительный процесс, сильно повреждающий слизистую оболочку. Основными причинами болезни служат бактерии Helicobacter pylori и постоянные стрессовые ситуации. В результате повышается кислотность желудочного сока, из-за чего в слизистой оболочке образуются раны.

    Мед при язве желудка и двенадцатиперстной кишки воздействует на все звенья патологического процесса:

    • уничтожает патогенные микроорганизмы;
    • снимает болевой синдром и воспаление;
    • устраняет раздражение, отрыжку и тошноту;
    • лечит изжогу;
    • обволакивает слизистую оболочку, защищая ее от агрессивного действия желудочного сока;
    • активирует процессы регенерации;
    • стимулирует желудочную моторику;
    • восстанавливает кишечную микрофлору;
    • нормализует пищеварение;
    • повышает гемоглобин;
    • успокаивает нервы;
    • улучшает общее состояние организма.

    Какой мед лучше использовать при язве? Пользу окажет любой продукт, но самым эффективным считается акациевый, рапсовый, фацелиевый и кипрейный сорт.

    Как принимать медовое лекарство?

    Перед тем, как начинать лечение язвы медом, необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции на этот продукт (подробнее про аллергию на мед — тут) и проконсультироваться с лечащим врачом. Мед при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не может быть единственным лекарством. Он обязательно должен быть частью комплексной терапии.

    При повышенной кислотности

    При язве желудка с повышенной кислотностью мед (20 грамм) растворяют в теплой воде (250 миллилитрах). Медовую воду выпивают за 2-3 часа до еды и через 3 часа поле еды.

    При пониженной кислотности

    Схема лечения в этом случае такая же, как и в предыдущем, но мед при гастрите и язве с пониженной кислотностью разводят в холодной воде, что активирует секреторную деятельность желудка.

    Рецепты с медом

    Как правило, при язвенной болезни рекомендуется ежедневно съедать 100 грамм чистого продукта пчеловодства: 20-30 грамм утром и в обед, 30-40 грамм вечером (за 2-3 часа до сна). Но не все люди могут употреблять полезную сладость в чистом виде. В таком случае отличным выбором станут чаи и отвары, которые окажут аналогичное действие.

    Чай

    Лучше всего заварить чай из лекарственных растений, обладающих противовоспалительным и регенерирующим действием. В охлажденный чай добавляют мед. Ни в коем случае нельзя растворять его в горячей воде, что способствует образованию канцерогенных веществ. Отличный результат покажет монастырский чай.

    Читайте также:  Как сделать медовый квас в домашних условиях?

    Отвар

    Мед при язве двенадцатиперстной кишки можно добавлять в отвары:

    1. Ягоды шиповника (100 грамм) заливают кипятком (литром) и помещают на водяную баню на четверть часа. Настаивают сутки. Пьют по 20 миллилитров трижды в сутки.
    2. Перемешивают корень солодки, семя льна, цветы липы и листья мяты. Смесь заливают кипятком, настаивают четверть часа. Принимают по 150 миллилитров трижды в сутки.

    Рецепты народной медицины

    Для лечения язвы желудка медом, народная медицина рекомендует множество рецептов, среди которых каждый сможет подобрать себе оптимальное терапевтическое средство и приготовить его в домашних условиях.

    Рецепты с алоэ:

    • Листья алоэ измельчают с помощью мясорубки, перемешивают с медом в соотношении 1:1 и принимают на голодный желудок по столовой ложке.
    • Соединяют в равных количествах продукт пчеловодства, измельченные листья алоэ и растопленное сливочное масло, тщательно размешивают. Употребляют по столовой ложке трижды в день перед принятием пищи.
    • Листья алоэ (150 грамм) измельчают, перемешивают с жидким медом (300 грамм). Оставляют настаиваться в темноте на двое суток. Добавляют красное вино (100 миллилитров) и настаивают еще сутки. Принимают по большой ложке 3 раза в сутки перед трапезой. Рекомендуется использовать весной и осенью в профилактических целях.
    • Листья алоэ (300 грамм) пропускают через мясорубку, добавляют мед (100 грамм), сливочное масло (100 грамм) и кагор (20 миллилитров). Смесь помещают на водяную баню и мешают до однородного состояния. Едят по столовой ложке за 20 минут до принятия пищи, запивая молоком.
    • Пчелиный нектар (200 грамм) перемешивают со свежевыжатым соком алоэ (25 миллилитров), добавляют медвежий жир (15 грамм), облепиховое масло (250 грамм) и какао-порошок (200 грамм). Принимают перед едой.
    • Мед, сливочное масло, измельченные листья алоэ и какао, взятые в равных количествах, подогревают на водяной бане до растворения.
    • Мед (250 грамм), сахар (250 грамм), водку (120 миллилитров) и свекольный сок (250 миллилитров) ставят на 20 минут на медленный огонь. Охлаждают и добавляют сок алоэ (120 миллилитров). Выпивают по 40 миллилитров за полчаса до еды.

    Рецепты с лимоном:

    Оливковое масло соединяют с медом в равных пропорциях, добавляют лимонный сок. Оставляют на несколько дней в холодильнике. Употребляют по столовой ложке за полчаса до принятия пищи трижды в сутки.

    Читайте также:  Как проверить качество меда в домашних условиях?

    Рецепты с маслом:

    • Мед перемешивают с топленым маслом в равных соотношениях и варят на медленном огне полтора-два часа до образования однородной массы светло- или темно-коричневого цвета. Чтобы проверить готовность, капают смесь в тарелку. Если она не расползается, то готова. А если расползается, то варят дальше. Едят по столовой ложке натощак либо трижды в день.
    • Сливочное масло нагревают до растворения, добавляют мелко потертую морковь, пропущенные через мясорубку грецкие орехи и мед, тщательно размешивают. Все продукты берут в равных пропорциях. Едят по столовой ложке трижды в сутки за 30 минут до принятия пищи.
    • В кастрюлю кладут сливочное масло, размолотые грецкие орехи и мед в одинаковых соотношениях. Кастрюлю ставят на полчаса в духовку. Получившуюся «шоколадную» массу принимают по столовой ложке трижды в день.
    • Из меда (килограмма), сливочного масла (килограмма) и муки замешивают тесто. Выпекают печенье. Также готовят настой подорожника: 300 грамм листьев запаривают 5 литрами воды и настаивают ночь.
    • В течение 10 дней едят только медовое печенье и пьют подорожниковый отвар.

    Еще несколько целебных рецептов:

    • Простоквашу (3 литра) перемешивают с медом (пол килограмма). Целебный напиток пьют по 250 миллилитров дважды в сутки (натощак и перед сном). Хранят в холодильнике. Перед употреблением подогревают.
    • Лук (килограмм) пропускают через мясорубку и проваривают на медленном огне до мягкости. Добавляют мед (килограмм) и хорошо размешивают. Луковое «варенье» едят по большой ложке за четверть часа до приема пищи.
    • В трехлитровую бутыль засыпают молотую чагу (200 грамм) и заливают теплой водой, добавляют мед (200 грамм). Оставляют в темноте на четверо суток. Процеженный настой пьют по 80 миллилитров 2-3 раза в сутки за четверть часа до еды. Чтобы пройти полный курс, необходимо выпить 3 банки. Затем в профилактических целях принимают лекарство дважды в год.
    • Перемешивают молоко (250 миллилитров), желательно козье, сливочное масло (20 грамм) и продукт пчеловодства (5 грамм). Нагревают до растворения масла. Добавляют яйцо и тщательно размешивают. Выпивают натощак. Повторяют в течение 10-15 дней.
    • В свежевыжатом соке белокочанной капусты (200 миллилитров) размешивают мед (40 грамм). Пьют утром и вечером.

    Все перечисленные средства (за некоторым исключением), рекомендуется принимать на протяжении одного-двух месяцев. Делают перерыв на 10 дней. Повторяют до выздоровления.

     

     

    Мед с подорожником

    Подорожник – это одно из действенных лекарственных природных средств. Как антисептик, он заживляет раны, избавляет от воспаления и боли, положительно влияет на деятельность желудка, а также имеет отхаркивающие и кровоочистительные свойства. Традиционная и народная медицина используют подорожник как сильное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство.

    Мед – натуральный продукт, его состав обладает уникальными полезными и лечебными свойствами.

    Как лечебное средство мед с подорожником используется с давних пор. Вместе мед с подорожником оказывают кровоостанавливающее, бактериостатическое и отхаркивающее действие. При бронхите, туберкулезе, онкологии желудка мед с подорожником работают как лучшее отхаркивающее средство.

    Народные рецепты успешно используют мед с подорожником для борьбы с метеоризмом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, при явлениях атеросклероза, хронического бронхита, при лечении туберкулеза легких и онкологических заболеваниях желудка и легких.

    Приведем несколько практических рецептов.

    Мед с подорожником при метеоризме. Заварить кипятком (1 стакан) листья подорожника сухие (2 ч. л.) и оставить в термосе на 2 часа. Для приема добавить мед (1 ст. л.), перемешать и пить настой в день 3-4 раза после еды по 1 ст. л.

    Мед с подорожником, если снижена кислотность желудка. Подорожник (листья) прокрутить в мясорубке, массу и сок смешать до полного растворения с таким же количеством меда. Принимать на голодный желудок по 1 ст. л. раз в день.

    Мед с подорожником — это кладовая витаминов, является эффективнейшим средством при борьбе с язвой желудка и другими недугами органов пищеварения.

    Мед с подорожником при язве и заболеваниях ЖКТ: листья подорожника (2-3 ст. л.) смешать с медом в равных частях и чуть подогреть. Когда смесь остынет, употреблять 1 ч. л. 4 раза в день.

    Мед с подорожником от кашля: свежие листья подорожника растереть, влить немного воды, дать закипеть, после остывания положить мед. Принимать 1 ч. л. каждый час.

    Мед с подорожником при сильном кашле: подорожник (свежие листья) растереть, влить 200–250 мл. воды и дать закипеть. Положить натуральный мед ( 3–4 ст. л.). Смесь употреблять каждый час по 1 ч. л.

    Для борьбы с кашлем можно приготовить чай на основе подорожника с характерным запахом, положить туда мед и пить.

    Подорожник, сухие листья, (2–3 ч. л.) залить кипятком (1 стакан), настоять 15 мин и пить по 1 стакану с натуральным медом 3–4 раза в течение дня.

    « На главную

    Лечение желудка мёдом.

     «Мёд — лучший друг желудка» (народная мудрость).

          Мёд очень благотворно сказывается на процессе пищеварения в кишечнике. Это происходит потому, что находящиеся в меду железо и марганец ускоряют процесс пищеварения, улучшая усвоение организмом пищи.
          Некоторые врачи полагают, что потребление мёда особенно полезно при запорах.
          Научный факт: принятая пища задерживается в желудке человека 2—3 часа (иногда – более). Там она подвергается воздействию желудочного сока.
          Ряд крупных ученых на основании клинических наблюдений пришли к выводу, что употребление одного только пчелиного мёда или мёд в сочетании с основными пищевыми веществами вызывает снижение кислотности у людей, страдающих повышенной кислотностью. Поэтому, мёд может быть использован как лечебное средство в ряде желудочно-кишечных заболеваний, которые вызываются или сопровождаются высокой кислотностью.
          Пчелиный мёд является чрезвычайно полезным диетическим средством при язве желудка: при употреблении мёд исчезают тошнота, боли, изжога, повышается уровень гемоглобина в крови.
          При лечении язвы желудка необходимо принимать мед за полтора — два часа до еды  или через  три часа после еды. Максимальный эффект достигается, если принимать мед за  полтора — два часа до завтрака и обеда, и через три часа после ужина. Отличный  эффект получается при смешивании  меда в виде раствора с теплой водой (только не горячей – это особенно противопоказано людям с болезнями сердца).
          Мёд может успешно помогать и для больных с пониженной кислотностью желудка. Если принимать мёд за полтора — два часа до еды, то он снижает выделение желудочного сока. И наоборот – если Вы употребите мёд перед едой, то он простимулирует выделение желудочного сока.
          Питьё  раствора меда с тёплой водой способствует разжижению слизи в желудке. Это очень ускоряет процесс всасывания, одновременно не раздражая кишечник и снижая  кислотность среды в желудке. Обратно, раствор мёда с холодной водой повышает кислотность среды, замедляет процесс пищеварения — задерживает содержимое в желудке и раздражает кишечник.

          Лечение мёдом было апробировано на многих больных язвенной болезнью желудка. Данные исследования показали, что пчелиный мёд нормализует кислотность среды желудка, выделение желудочного сока, производит благотворное воздействие на такие явления субъективного характера, как отрыжка и изжога.
          Статистика свидетельствует, что если при использовании обычных дието-медикаментозных методов лечения выздоровление наблюдалось в 61 % процентов случаев, а боли не прекращались у 18% больных, то при лечении пчелиным мёдом выздоровление наступало в 79,7—84,2% случаев, а боли к концу лечения были лишь у 5,9% больных. Методом рентгеноскопии было установлено, что произошло зарубцевание язвы при обычном лечении у 29% больных, а при лечении пчелиным мёдом — в 59,2% случаев (в 2 раза больше). При лечении пчелиным мёдом также было отмечено сокращение времени среднего пребывания больного язвенной болезнью в больнице.
    Практически во всех случаях было отмечено общеукрепляющее воздействие пчелиного мёда на организм больных: улучшался состав красной крови, увеличивался вес, происходила нормализация кислотности желудочного сока, снижалась возбудимость нервной системы больных. Больные становились спокойными, жизнерадостными, бодрыми.
          Таким образом, опыт народной медицины подтверждается современными научными исследованиями. Действительно мед является прекрасным средством при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

     

    10 естественных и домашних средств от язв

    В апреле 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) (FDA) потребовало, чтобы все формы рецептурного и внебиржевого (OTC) ранитидина (Zantac) были удалены из Рынок США. Они сделали эту рекомендацию, потому что неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или вызывающего рак химического вещества), присутствовали в некоторых продуктах ранитидина. Люди, принимающие ранитидин по рецепту, должны поговорить со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах, прежде чем прекращать прием препарата.Люди, принимающие ранитидин без рецепта, должны прекратить прием препарата и обсудить со своим лечащим врачом альтернативные варианты. Вместо того, чтобы приносить неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями к продукту или в соответствии с руководством FDA .

    Язвы могут развиваться во многих частях тела, включая слизистую оболочку желудка. Некоторые натуральные домашние средства могут облегчить боль и другие симптомы, связанные с язвой.

    Язвы желудка — это язвы, которые развиваются на слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки, которая является первой частью тонкой кишки. Язвы желудка также известны как пептические язвы, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

    Язвы желудка развиваются, когда желудочная кислота раздражает слизистую оболочку желудка.

    Причины язвы включают:

    • инфекцию, вызванную бактериями Helicobacter pylori ( H. pylori )
    • длительное использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен или аспирин

    Некоторые люди считают, что стресс или острая пища могут вызвать язву.Они не вызывают язвы, но могут усугубить их, увеличивая выработку кислоты в желудке.

    Прочтите о десяти научно обоснованных методах облегчения боли при язве желудка.

    Если у человека язва, он может чувствовать жжение в животе. Это жжение часто:

    • длится несколько минут или несколько часов
    • проходит после приема антацидов или прекращения приема пищи
    • начинается посреди ночи или во время еды
    • возникает периодически в течение нескольких недель

    Люди можно облегчить эти симптомы с помощью следующих домашних средств:

    1.Пробиотики

    Йогурты содержат пробиотики, которые помогают восстановить баланс бактерий в пищеварительном тракте.

    Пробиотики — это живые организмы, которые помогают восстановить баланс бактерий в пищеварительном тракте. Они не только помогают достичь оптимального здоровья кишечника, но и помогают при лечении язв.

    Согласно обзору от 2014 года, пробиотики не могут убить бактерий H. pylori . Однако они могут уменьшить количество присутствующих бактерий, ускорить процесс заживления и улучшить некоторые симптомы.

    При одновременном приеме с другими препаратами пробиотики могут помочь уничтожить вредные бактерии.

    Люди могут найти пробиотики в следующих источниках:

    • йогурты
    • ферментированные продукты
    • пробиотические добавки

    В некоторых продуктах есть пробиотики. Но рассмотрите возможность приема добавок, поскольку они содержат более высокие концентрации пробиотиков на порцию.

    2. Имбирь

    Многие думают, что имбирь обладает гастропротекторным действием.Некоторые люди используют его для лечения желудка и расстройств пищеварения, таких как запор, вздутие живота и гастрит.

    Обзор 2013 года показывает, что имбирь может помочь при язве желудка, вызванной бактериями H. pylori . Употребление имбиря также может предотвратить язвы, вызванные НПВП.

    Однако многие из этих результатов получены в результате исследований на животных, поэтому неясно, будут ли подобные эффекты у людей.

    3. Разноцветные фрукты

    Многие фрукты содержат соединения, называемые флавоноидами, которые являются полифенолами.Флавоноиды придают насыщенный цвет некоторым фруктам.

    Согласно обзору 2011 года, полифенолы могут помочь при язве желудка. Они также могут помочь при ряде других проблем с пищеварением, включая спазмы и диарею.

    Флавоноиды защищают слизистую оболочку желудка от развития язв. Они делают это за счет увеличения слизи желудка, которая подавляет рост H. pylori . Флавоноиды также обладают антиоксидантными свойствами.

    Флавоноиды присутствуют в таких фруктах, как:

    4.Бананы подорожника

    Подорожник — это разновидность банана. Исследования 2011 года показывают, что незрелые подорожники могут оказывать положительное влияние на язвенную болезнь желудка.

    Незрелые подорожники содержат флавоноид под названием лейкоцианидин. Лейкоцианидин увеличивает количество слизи в желудке. Этот фрукт также может снизить кислотность, что может помочь предотвратить и облегчить симптомы язвы.

    5. Мед

    Поделиться на Pinterest Мед манука обладает антимикробными свойствами, которые могут быть полезны при лечении язв.

    Мед — популярный натуральный подсластитель, используемый в США. Люди, которые регулярно потребляют мед, могут получить ряд преимуществ для здоровья.

    В обзоре от 2016 года говорится, что мед манука обладает противомикробным действием против H. pylori . Это говорит о том, что мед может быть полезен при лечении язвы желудка.

    Люди также используют мед для ускорения заживления ран, в том числе кожных язв, ожогов и ран.

    6. Куркума

    Куркума — популярная желтая специя, часто используемая в Индии и других частях южной Азии.Как и перец чили, куркума содержит соединение под названием куркумин. Исследователи начинают изучать куркумин с точки зрения его пользы для здоровья.

    Обзор 2013 года пришел к выводу, что куркумин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, что может помочь предотвратить язву желудка. Однако количество исследований на людях ограничено.

    Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить, насколько куркума эффективна при лечении язв. Тем не менее, первые результаты кажутся положительными. Ученые надеются, что куркума может помочь облегчить симптомы язвы и вылечить язвы.

    7. Ромашка

    Некоторые люди используют цветки ромашки и ромашковые чаи для лечения легкого беспокойства, кишечных спазмов и воспалений.

    Обзорное исследование, опубликованное в 2012 году, сообщает, что экстракты ромашки также могут обладать противоязвенными свойствами. Некоторые исследователи считают, что он может замедлить развитие язвы желудка и сократить время их заживления.

    Однако большая часть этих исследований проводится на животных. Исследователи не знают, окажет ли ромашка такое же влияние на людей.

    8. Чеснок

    Чеснок популярен во многих частях мира для придания вкуса пище. Чеснок обладает противомикробными и антибактериальными свойствами, что делает его полезным при борьбе с инфекциями.

    Некоторые исследования подтверждают эффективность чеснока при лечении язв. Например, исследование на животных, проведенное в 2016 году, показало, что чеснок может помочь предотвратить развитие язв и ускорить процесс заживления.

    Согласно обзору 2015 года, чеснок также может помочь предотвратить рост H.pylori .

    Одно небольшое исследование, проведенное в 2015 году, предполагает, что употребление двух зубчиков чеснока во время еды два раза в день может иметь антибактериальный эффект против H. pylori .

    Однако не все исследования согласны с тем, что чеснок влияет на H.pylori или предотвращает образование язв. Ученым еще нужно провести дополнительные исследования.

    9. Солодка

    Солодка — популярная специя, произрастающая в Средиземноморье и Азии. Люди использовали солодку в традиционных лекарствах на протяжении сотен лет.Некоторые люди считают, что употребление сушеного корня солодки может помочь вылечить и предотвратить язвы.

    Однако исследования, как правило, сосредоточены на использовании добавок, а не сушеного корня солодки. Итак, люди, заинтересованные в использовании этой специи от язв, могут попробовать ее в качестве добавки.

    Одно исследование 2013 года показало, что прием добавок солодки может помочь бороться с инфекциями H. pylori . Исследование предполагает, что добавка помогает предотвратить рост бактерий.

    10. Алоэ вера

    Алоэ вера — популярное масло растительного происхождения, которое содержится во многих лосьонах для местного применения, косметике и продуктах питания.

    Некоторые исследования, посвященные влиянию алоэ вера на язву желудка, дали положительные результаты.

    Например, одно исследование 2011 года на крысах показало, что алоэ вера лечит язвы аналогично популярному противоязвенному препарату.

    Но исследователи изучали животных, а не людей. Итак, ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы увидеть влияние алоэ вера на людей.

    Поделиться на Pinterest Врачи могут посоветовать людям прекратить прием определенных лекарств, которые могут вызвать язву.

    Медикаментозное лечение язвы желудка зависит от причины, вызывающей язву.

    Если язва вызвала прием НПВП, врач, скорее всего, посоветует человеку прекратить или сократить употребление этих препаратов. Люди могут перейти на другое обезболивающее.

    Врач может назначить ингибиторы протонной помпы (ИПП), чтобы снизить кислотность желудка и защитить слизистую оболочку желудка. Они не могут убить бактерии, но могут помочь бороться с инфекцией H. pylori . Некоторые примеры включают Nexium, Prilosec и Prevacid.

    Врач также может назначить блокаторы гистаминовых рецепторов.Это предотвращает выработку желудком слишком большого количества кислоты.

    Также врач может назначить защитное средство под названием сукральфат (карафат). Это помогает предотвратить дальнейшее повреждение области вокруг язвы.

    Когда инфекция H. pylori вызвала язву, врач может также назначить антибиотики. Поскольку H. pylori трудно убить, человек должен принимать все дозы точно в соответствии с предписаниями даже после исчезновения симптомов.

    Часто врач комбинирует несколько лекарств и методов лечения при лечении язвы.Комбинированная терапия помогает уменьшить боль, предотвратить дальнейшее повреждение и вылечить любую инфекцию.

    Противоязвенный эффект меда в модели язвы желудка, вызванной нестероидными противовоспалительными препаратами, у крыс: систематический обзор

    Evid Based Complement Alternat Med. 2018; 2018: 7515692.

    Annuar Fazalda

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Adam Quraisiah

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур 50, Малайзия

    Мохд Фахами Нур Азлина

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Академический редактор: Elia Ranzato 2018 24 апреля; Принят в печать 19 июня 2018 г.

    Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Реферат

    Предпосылки

    Язвенная болезнь — это основной термин для обозначения язв нижнего отдела пищевода, желудка или тощей кишки. Специфический термин для обозначения язвы желудка — язва желудка. Широкое использование меда во всем мире помогает исследователям изучить полезность меда.Многие исследования уже были проведены и доказали эффективность меда при лечении язвы желудка.

    Методы

    Был проведен систематический обзор литературы для выявления соответствующих исследований меда, используемого в качестве альтернативного лечения язвенной болезни желудка с помощью НПВП. Был проведен всесторонний поиск в Medline, SCOPUS и Ebscohost. Основными критериями были статьи, опубликованные на английском языке, в которых использовалась язва желудка, вызванная НПВП, на модели крыс, а также статьи, в которых сообщалось об эффективности меда.

    Результаты

    Статьи, опубликованные с 2001 по 2014 гг., Были признаны релевантными в исследованиях, связанных с критериями включения. В ходе поиска литературы в этом обзоре было найдено 30 потенциальных и тесно связанных статей, но было выбрано только 5 статей, которые соответствуют критериям, которые необходимо выполнить.

    Выводы

    Во всех исследованиях в этом обзоре сообщалось об эффективности меда при язве желудка, основанной на его антиоксидантной и цитопротекторной активности. В большинстве проведенных исследований на крысах использовались разные виды меда в разных дозах.В будущем необходимо провести исследования, чтобы определить подходящую дозу для людей для достижения аналогичных гастропротекторных эффектов.

    1. Введение

    Язвенная болезнь (ЯБ) — это заболевание, связанное с вторичным повреждением, вызванным секрецией пепсина и желудочной кислоты. Наиболее частыми органами, поражающимися этой секрецией, являются желудок и проксимальный отдел двенадцатиперстной кишки. Также поражаются нижний отдел пищевода, дистальный отдел двенадцатиперстной кишки и тощая кишка, но реже. Сообщается, что ежегодно только в Соединенных Штатах около 500000 пациентов страдают от ЯБ.Это часто происходит у пациентов в возрасте от 25 до 64 лет, что составляет 70% случаев, при этом стоимость лечения только ЯБ составляет до 10 миллиардов долларов в год [1]. Много веков назад ЯБ лечился хирургическим путем, что приводило к высоким показателям заболеваемости и смертности. Вплоть до 1980-х годов введение антагонистов гистаминовых H 2 -рецепторов (h3RA) (например, циметидина и ранитидина) приводило к сокращению количества операций по поводу ЯБ на 85% [2].

    В частности, язва желудка относится к язве желудка. Наиболее частое место язвы в желудке — это участок малой кривизны; однако это также может произойти в любом месте от привратника до кардии [3].Такие факторы, как окружающая среда (сигареты, употребление алкоголя и инфекционные агенты), обезболивающие, такие как НПВП, животворящие эпизоды или стресс [4], являются одними из факторов, которые могут вызвать у пациентов язву желудка. С точки зрения основной патофизиологии, простагландины (PG), изменения барьера слизистой оболочки желудка и кровотока, а также дегенеративная желудочная секреция способствуют возникновению язв желудка [5, 6].

    Употребление алкоголя и курение сигарет тесно связаны и становятся фактором, вызывающим хроническое воспаление желудка.Кроме того, среди алкоголиков часто встречается инфекция Helicobacter pylori ( H. Pylori ). Продолжительное употребление алкоголя также связано с наличием метаплазии желудка. Нарушение слизистого кровотока [7], ангиогенеза и подавление пролиферации клеток вызывает задержку заживления язвы у курильщиков сигарет [8].

    Обнаружение серьезных повреждений поверхности эпителиальных клеток и иногда до подслизистой оболочки при язве желудка, вызванной стрессом. Антиоксидантные ферменты в слизистой оболочке желудка крыс вызывают увеличение гистамина и пепсина, но уменьшение желудочного сока по мере развития язвы (индекс язвы) [9].

    В нормальных условиях желудок способен противостоять высококонцентрированной соляной кислоте, рефлюксным солям желчных кислот, спиртам и пищевым продуктам с различными температурами и осмолярностью. Это связано со способностью быстро восстанавливать повреждения слизистой оболочки желудка при воздействии потенциально вредных причин. Обнаружено, что продукция PG модулирует большинство аспектов защиты слизистой оболочки, тем самым повышая сопротивление слоя желудка [10, 11]. Эндогенные PG эпителия желудка и двенадцатиперстной кишки напрямую контролируют секрецию слизистых и бикарбонатов, кровоток слизистой оболочки, пролиферацию эпителиальных клеток, восстановление эпителия и функцию иммуноцитов слизистой оболочки [12].Несомненно, это важность PG в качестве защиты слизистой оболочки, но в аналогичном аспекте оксид азота (NO) также может выполнять ту же функцию [13]. Это означает, что подавление только PG не приводит к повреждению слизистой оболочки желудка [14]. Для производства биоактивных PG требуется фермент циклооксигеназа (COX). Аспирин и индометацин являются примерами обезболивающих из группы нестероидных противовоспалительных средств (НПВП); Короче говоря, НПВП подавляют продукцию фермента ЦОГ [15], что приводит к задержке выработки PG [16].

    Ингибиторы протонной помпы (ИПП) (т.е. омепразол, эзомепразол, лансопразол и пантопразол) широко используются для лечения язвы желудка. ИПП работают, блокируя аденозинтрифосфатазу, важный фермент в процессе обмена H + и K + на заключительных этапах секреторного процесса в париетальных клетках желудка. Использование традиционной медицины, такой как ИПП, часто связано с побочными эффектами; например, периферическая невропатия выявляется в результате терапии омепразолом [17].

    В качестве альтернативы мед используется для лечения ран и заболеваний желудка, особенно у греков, римлян, китайцев и египтян [18]. Мед известен своим сладким вкусом из-за наличия в его составе сахара. Кроме того, мед также содержит различные другие вещества, такие как органические кислоты, белки, аминокислоты, витамины, ферменты, минералы, флавоноиды и антибактериальные факторы [19].

    Несмотря на эффективность меда в цитопротекции желудка, мед также показал значительную эффективность в защите от воспаления почек из-за использования противораковых препаратов (например,g., цисплатин) [20], ингибирование или подавление роста и прогрессирования опухолей и рака без какого-либо вреда или нецитотоксичности для нормальных клеток [21], используется в перевязочных материалах для предотвращения роста бактерий, тем самым помогая в заживлении, способствуя заживлению ран. [22], и было обнаружено, что он эффективен для уменьшения воспаления в жидкости бронхоальвеолярного лаважа и предотвращения гиперплазии бокаловидных клеток при лечении астмы [23].

    Считается, что присутствие большого количества флавоноидов в меде имеет значение фармакологической активности, включая предотвращение образования язв желудка за счет его антисекреторных и антиоксидантных механизмов [24].Ввиду того, что мед питателен и обладает различными лечебными свойствами, этот систематический обзор был проведен для оценки терапевтического потенциала меда в контексте его гастропротекторной функции против язв желудка, вызванных НПВП.

    2. Материалы и методы

    2.1. Обзор литературы

    Систематический обзор проводится для выявления прошлых и связанных исследований, в которых использовались различные типы язв, вызванных медовыми НПВП, на модели крыс с 2000 по 2018 год.Поиск литературы осуществлялся с использованием баз данных медицинских журналов Medline через Ovid Medline (найденные статьи были опубликованы с 2000 по 2011 год), SCOPUS (статьи были опубликованы с 2001 по 2014 годы) и Ebscohost (статьи были опубликованы с 2000 по 2011 годы). . В стратегии поиска использовались необходимые ключевые слова, включающие комбинацию следующего набора: (1) мед И (2) (язва желудка '' ИЛИ 'повреждение желудка ' 'ИЛИ' поражение желудка И (3) '' НПВП ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство .

    2.2. Подборка научных статей

    В результатах поиска должны выполняться некоторые критерии. Были включены только статьи (включая аннотации), опубликованные на английском языке. Были включены исследования с этими характеристиками: (1) оригинальная статья с полным текстом, (2) использование НПВП в качестве одного из индукторов язвы на модели крыс и (3) использование меда в качестве лечения. Статьи были исключены, если они были (1) обзорными, (2) написанными на другом языке, (3) не с использованием крыс (только исследование профиля), (4) индуктором язвы, не применяемым НПВП, (5) дублированными исследованиями и (6) из новостей, писем, редакционных статей или социальных сетей.

    2.3. Извлечение данных

    Три автора просматривают одни и те же базы данных, используя ключевые слова, чтобы гарантировать достоверность результатов поиска. В процессе поиска статьи были отфильтрованы, чтобы гарантировать, что результаты поиска соответствуют всем упомянутым критериям. Во-первых, все статьи, не соответствующие первичным исследованиям, были удалены. На этом этапе больше всего удаляется статей в исследовании меда, не связанных с язвой желудка. Затем статьи, в которых изучается мед и демонстрируются значительные результаты, приводят к эффективности лечения язвы желудка, в то время как статьи, не использующие модель язвы, вызванной крысами, также были удалены.Наконец, полученные статьи должны отражать использованный метод, поскольку есть статьи, в которых используется более одного метода вызывания язвы, но представлены только избранные результаты, не являющиеся язвой, вызванной НПВП, которые также были исключены из этого обзора.

    3. Результаты и обсуждение

    3.1. Выбор статей

    Из изученной литературы было идентифицировано 159 статей, 134 были получены из Medline, 14 — из SCOPUS и 11 — из Ebscohost. 129 статей исключаются из-за того, что они не участвуют в первичных исследованиях, еще 14 статей отклоняются после включения и оценки критериев исключения.Всего дубликатов статей, которых 8, также удалены из этого обзора. Остальные 5 статей соответствуют всем указанным критериям и были включены в обзор. Все этапы поиска, фильтрации и управления стратегией выбора статей показаны в.

    Блок-схема, показывающая процесс выбора статей в этом обзоре.

    3.2. Характеристики исследования

    Все выбранные исследования опубликованы с 2001 по 2014 год. В целом, все исследования с использованием крыс, индуцированных НПВП, имеют два разных направления; то есть одно изучает влияние меда непосредственно на заживление язвы желудка [25], а четыре других исследования сравнивают действие меда с другими натуральными продуктами или веществами, которые, как считается, обладают гастропротекторным действием [26–29].Во всех исследованиях в качестве модели в эксперименте использовали крыс. В некоторых статьях также было представлено исследование in vitro для некоторых связанных параметров. Исследование на людях не включено в этот обзор. Некоторые исследования в этом обзоре посвящены изучению антиоксидантов с использованием той же модели на крысах.

    В большинстве исследований измеряли кислотность желудочного сока, количество и диаметр язв (при макроскопическом и микроскопическом исследовании), индекс язвы (UI), коэффициент заживления, гистологические исследования, массу тела, антиоксидантную активность, проницаемость микрососудов (MPV) и миелопероксидазу (MPO). активность, in vitro H 2 O 2- активность по улавливанию, in vitro активность по улавливанию супероксида, выход кислоты, исследование трансмуральной разности потенциалов (PD) и изменения осмоляльности.Наблюдалось разнообразие способов приготовления моделей крыс с изъязвлениями с использованием разных доз. Продолжительность обучения также отличается от нескольких часов до нескольких недель. Крыс индуцируют НПВП, будь то индометацин или аспирин, с помощью перорального желудочного зондирования, подкожной инъекции (п / к) или внутрибрюшинной инъекции (i.p.). В исследовании [27] индукция язвы с помощью аспирина сочетается с этанолом. Омепразол [27, 30], сукральфат [26, 31, 32], маннит [28, 33] и циметидин [29, 34, 35] использовались в этих исследованиях в качестве лекарственных препаратов для направления к специалистам, а также в качестве некоторых препаратов для сравнения эффективности. меда или сравнительных веществ, использованных в экспериментах.Используемые разные дозы зависят от продолжительности эксперимента и веса крыс.

    В зависимости от того, сколько групп входит в исследование, количество крыс, типы, масса тела (BW) и пол показывают разницу между исследованиями. Для приготовления модели язвы на крысах использовали крыс Sprague Dawley (SD) [36, 37] и Wistar [25–28]. В нескольких исследованиях сообщалось, что гормон роста (GH) обладает способностью улучшать заживление язвы желудка; таким образом, во всех исследованиях использовались половозрелые крысы массой в пределах 150–250 г [38, 39].

    За исключением каштанового меда, название меда, использованного в этих исследованиях, специально не указывалось; в противном случае используется только дикий мед или натуральный мед. Используемые дозы меда составляли от 1,2 до 4,25 г на килограмм; В этом обзоре можно наблюдать массу тела (BW) крысы, тогда как для исследования [25] дозы меда рассчитываются в миллиосмолях (одна тысячная осмоля) на килограмм (мОсмоль / кг), а используемые дозы составляют 300 мОсм до 3600 мОсм.

    3.3. Влияние меда на заживление язвы желудка

    Nasuti et al.[26] сообщили, что в отношении активности по улавливанию супероксида ингибирование ХЛ отсутствует для всех веществ, за исключением прополиса при концентрации 4% в образцах медоносных препаратов. Измеренная активность ингибирования хемилюминесценции (CL) значительно снижалась в следующем порядке: прополис> эвкалипт> порошок женьшеня> жидкий экстрактив женьшеня> маточное молочко. Добавление Alimento Supervis (AS) и Alimento Mieleucalipto (AM) снижает значение CL больше (64,5% и 65% соответственно) по сравнению с одним медом (38%), полученным из контрольных образцов.В группе индометацин + мед (1,2 г / кг МТ по сравнению с 2 г / кг МТ) существенной разницы в показателях UI, MPV и MPO нет.

    Adnyana et al. [27] изучали влияние меда, комбинации куркумы и меда и куркумы только на слизистую оболочку. В отчетах гистологии уменьшение воспаления наблюдалось во всех обработанных группах. Для направления к специалистам используются омепразол в дозе 1,8 мг / кг массы тела. Что касается параметров желудочного сока, не было значительных различий по сравнению с группой омепразола, как показано на.При дозе 2125 мг / кг массы тела заживление острой язвы не уступает омепразолу с процентом заживления 49,10%, который можно наблюдать. При сравнении доз меда при более высокой дозе 4250 мг / кг массы тела эффект заживления язвы с точки зрения диаметра, количества и индекса язвы не так хорош, как низкая доза, используемая с только 31,44% заживления. Снижение ХЛ АС составляет 23%, АМ — 19%, меда — 10%.

    Таблица 1

    Характеристики исследований в этом обзоре.

    Исследование 1 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Адняна et al. (2014) Аспирин
    405 мг в 1% -ном растворе карбоксиметилцеллюлозы натрия (CMC-Na)
    Этанол
    95% (1 мл / 200 г)
    35 Самец-альбинос Wistar 150 — 250 г
    За 1 ночь до умерщвления
    7 групп по 5 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводимая вода
    (2) Индуцированная язва в течение 10 дней без лечения
    (3) Лечебная группа — мед 2125 мг / кг
    (4) Лечебная группа — мед 4250 мг / кг
    (5) Лечебная группа — Куркума 135 мг / кг
    (6) Группа лечения — мед 2125 мг / кг + Куркума 135 мг / кг
    (7) Группа лечения — Омепразол 1.8 мг / кг
    Всего 10 дней эксперимента
    405 мг в 1% КМЦ-Na, с 1-го по 10-й день, а на 5-й день и 95% этанола (1 мл / 200 г).
    Лечение проводят с 6 по 10 день.
    Корневище куркумы измельчают и кипятят при 90 ° C в течение 15 мин.
    Мед разбавлен дистиллированной водой.
    Эрозия и воспаление слизистой оболочки в опытной группе меньше, чем в контрольной.
    Снижение массы тела (BW) крыс в контрольной группе, но не в группе с медом и / или куркумой.
    Лечебная способность в группах 3, 4, 6 и 7 соответствует гистологическому результату.
    Нет существенной разницы в параметре кислотности желудочного сока, за исключением группы 7.
    Диаметр, количество и индекс язвы показали, что лечение более низкой дозой меда более важно для заживления язвы по сравнению с лечением более высокими дозами меда.
    В группе 6 получено заживление язв на 31,51% (эффект ниже, чем в группе 3, но выше, чем в группе 5).

    Исследование 2 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Nasuti et al. (2006) Индометацин
    60 мг / кг.
    Самец Wistar 150 — 170 г
    За 24 часа до умерщвления
    9 групп по 18 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводится вода
    (2) Индометацин (группа с изъязвлениями)
    (3) Индометацин + 1,2 г меда
    (4) Индометацин + 2 г меда
    (5) Индометацин + 1,2 г AS
    (6) Индометацин + 2 г AS
    (7) Индометацин + 1,2 г AM
    (8) Индометацин + 2 г AM
    (9) Индометацин + 100 мг сукральфата
    Всего 7 дней эксперимента.
    Индометацин 60 мг / кг индуцируется через 30 минут после ежедневного перорального приема.
    Alimento Supervis (AS), содержащий 2% маточного молочка, 4% порошка женьшеня, 4% жидкого экстракта женьшеня и 4% водно-спиртового экстракта прополиса.
    Alimento Mieleucalipto (AM), содержащий 4% водно-спиртового прополиса и 4% эвкалипта.
    И AS, и AM получены из одного и того же каштанового меда.
    Оценка поражений желудка с помощью UI.
    Мед, AS и AM, растворенные в дистиллированной воде (4% раствор). Женьшень, прополис, эвкалипт и маточное молочко растворены в водно-спиртовом растворе (4%, 16% и 32% соответственно).
    Значение UI
    (1) В группе индометацина составляет 35,6 ± 1,04 по сравнению с 0,0 ± 0,00 в контрольной группе.
    (2) Сукральфат, 2 г / кг меда, AS и AM снижают UI до (3,5 ± 1,04, 4,33 ± 2,27, 4,25 ± 0,95 и 3,25 ± 0,25 соответственно)
    (3) При низкой дозе меда 1,2 г / кг меда, AS и AM представляют собой (23,55 ± 3,63, 18,46 ± 3,39 и 15,08 ± 2,72 соответственно)
    Значение MPV
    (1) 5,09 ± 0,37 μ г ЭБ / г ткани получают в группе индометацина по сравнению с 2,08 ± 0,47 мкМ г ЭБ / г ткани из контрольной группы.
    (2) В группе сукральфата 3,27 ± 0,55 мк г ЭБ / г ткани.
    (3) Показано 2 г / кг меда, AS и AM (3,44 ± 0,61, 3,04 ± 0,78, 3,15 ± 0,31 μ г EB / г ткани соответственно)
    (4) Нет уменьшения значения в 1,2 г / кг меда, AS и AM по сравнению с группой индометацина.
    Значение MPO
    (1) Повышение активности MPO в индометацине по сравнению с контролем (11,82 ± 0,31 против 7,54 ± 0,61 Ед / г ткани соответственно)
    (2) 2 г / кг меда, показаны AS и AM (9,21 ± 0,67, 1.31 ± 0,19, 2,07 ± 0,20 Ед / г ткани соответственно)
    (3) Показано 1,2 г / кг меда, АС и АМ (5,8 ± 0,24, 8,03 ± 0,25, 6,02 ± 0,87 Ед / г ткани соответственно)

    Исследование 3 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2002) Индометацин
    30 мг в 0,25% карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ) + 2 капли Твина 80 на 10 мл
    Аспирин -HCL (ASA-HCL)
    300 мг, растворенные в 0,15 н. HCL, содержащей 0,25% масс. / Об.
    100% этанол
    5 мл / кг
    Вистар любого пола 200 — 250 г
    За 48 часов до умерщвления
    8-10 животных на группы
    Индометацин-индуцированная язва
    (1) Индометацин + 2,5 г / кг монофлорного меда
    ( 2) Индометацин + 2.5 г / кг полифлерного меда
    (3) Смесь индометацин + GFSM, 50% мас. / Об.
    (4) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная этанолом
    (5) Этанол + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (6) Этанол + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (7) Этанол + смесь GFSM, 50% мас. / Об.
    (8) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная ASA-HCL
    (9) ASA-HCL + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (10) ASA-HCL + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (11) Смесь ASA-HCL + GFSM, 50% масс. / Об.
    (12) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Мед или смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) вводят непосредственно перед инъекцией индометацина.
    Аспирин, через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 3 часа.
    100% этанол (5 мл / кг) через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 15 мин.
    Трансмуральная разность потенциалов (PD), полученная между просветом желудка и брюшной полостью с помощью потенциометрического самописца. Выход кислоты оценивают титрованием до pH 7 с использованием 0,01 н. NaOH.
    Модельное исследование 1
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда. 210 мин перфузия физиологического раствора в контрольной группе.
    (2) В обработанной группе 60 минут настаивают физиологическим раствором, затем 60 минут изотоническим медом, затем снова физиологическим раствором в течение 90 минут.
    (3) Через 120 минут дигидрохлорид гистамина (10 мг / кг) вводят болюсно через верхнюю вену полового члена.
    Модельное исследование 2
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда.
    (2) Затем промыть изотоническим медом в течение 60 мин.
    (3) В течение 15 минут добавляют абсолютный этанол в течение 5 минут до достижения конечной 70% концентрации. Затем замените раствор тем же препаратом, что и предыдущий.
    (4) Контрольная группа получала физиологический раствор с тем же протоколом меда.
    Общая длина поражений (мм)
    (1) В контрольной группе 52,7 ± 6,9, 11,4 ± 2,2 и 37,8 ± 9,7 наблюдались для этанола, индометацина и ASA-HCL соответственно.
    (2) Группа, индуцирующая индометацин (6,7 ± 1,2 из группы смеси GFSM, 4,1 ± 0,6 из группы монофлорного меда и 5,1 ± 0,6 из группы полифлорного меда).
    (3) Группа индукции ASA_HCL, 4,6 ± 1,5, 3,1 ± 0,6 и 2,8 ± 1,7 получены из смеси GFSM, монофлорного меда и полифлорного меда соответственно.
    (4) В группе, индуцирующей этанол, группа смеси GFSM показала 1,0 ± 0,4, монофлорный мед 0,8 ± 0,5 и полифлорный мед 1,0 ± 0,5.

    Исследование 4 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2001) Индометацин
    30 мг / кг
    50 самок Wistar 210-220 г
    за 24 часа до умерщвления
    5 животных на группу.
    (1) Абсолютный (абс) контроль — введен физиологический раствор
    (2) Индометацин контроль
    (3) 300 мОсм мед
    (4) 600 мОсм мед
    (5) 1800 мОсм мед
    (6) 3600 мОсм мед
    (7 ) 300 мОсм маннитол
    (8) 600 мОсм маннитол
    (9) 1800 мОсм маннитол
    (10) 3600 мОсм маннитол
    Доза индометацина составляет 30 мг / кг по i.p суспендировали в физиологическом растворе с 30 мг / мл, вводимом животным в начале (0 мин)
    В группах, получавших мед или маннит, дозы вводили через 0 мин и 2 часа.
    На 4-й час животное, умерщвленное вывихом шейки матки и желудком, берется для оценки UI.
    Эндогенный простагландин 1-2 (PG-1-2), определенный с помощью радиоиммуноанализа (РИА) кислородных клеток (антральный отдел и дно желудка)
    Значение UI
    (1) Отсутствует в контрольной группе абс
    (2) Группа индометацина показывает 13,3 ± 4.2
    (3) В группе, получавшей мед, (5,5 ± 2,9, 1,2 ± 0,5, 1,6 ± 0,7, 1,0 ± 0,5 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.
    (4) В манните в группе лечения (5,3 ± 2,4, 1,5 ± 0,7, 1,5 ± 0,6, 1,0 ± 0,4 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.

    Исследование 5 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Bukhari et al.(2011) Аспирин
    200 мг
    100 самцов крыс-альбиносов массой 200-250 г 5 групп по 20 животных в каждой.
    Группа A: Контрольная группа 2 мл 2% трагакантовой камеди (GT)
    Группа B: Группа Nigella sativa (30 мг / кг)
    Группа C: Группа натурального меда (30 мг / кг).
    Группа D: группа циметидина (0,2 г / кг)
    Группа E: группа ацетилсалицилов (0,2 г / кг)
    20 крыс из 2 мл 2% GT
    2 крысы из всех групп (группе A дали 2 мл 2% GT, группы B, C, D и E заданы 0.2 г / кг ацетилсалициловой кислоты) и умерщвляют через 3 дня для подтверждения поражения желудка.
    Остальные крысы разделены на подгруппы (1, II и III и умерщвлены через 2 недели, 4 недели и 6 недель соответственно) и проводят лечение соответственно.
    Все используемые химические вещества суспендированы в 2% водном растворе GT.
    Мед разбавляют дистиллированной водой и вводят перорально в дозе 0,5 мл / 100 г BW.
    При общем обследовании количество животных с поражением в каждой группе:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 1, BII = 1 и BIII = 1
    (3) CI = 1, CII = 1, и CIII = 1
    (4) DI = 0, DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6
    При общем осмотре количество животных с поражением от каждой группы:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 2, BII = 1 и BIII = 2
    (3) CI = 2, CII = 2 и CIII = 1
    (4) DI = 1 , DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6

    В обзорном исследовании Gharzouli et al., [28] в среднем в группе, индуцированной абсолютным этанолом, количество поражений на желудок составляет 16 с длиной от 1 до 12 мм. Эрозии удлинения наблюдались на модели, вызванной язвой у крыс. Трансмуральная PD проводилась по 2 разностным протоколам, подробно описанным в. В первом протоколе эксперимента наблюдалось влияние люминальной перфузии изотонического меда (6,36% мас. / Об.) На трансмуральную разность потенциалов желудка крысы. Во время перфузии физиологического раствора значение PD было зарегистрировано на уровне -45,3 ± 0,7 мВ и достигло -67,5 ± 5,3 мВ после 60 минут перфузии изотоническим медом.Через 120 минут эксперимента 10 мг / кг массы тела дигидрохлорида гистамина вводили через верхнюю вену полового члена, что привело к значительному падению значения PD. Непрерывное снижение значения PD (-29,1 ± 7,3 мВ: n = 24) происходило в течение 15 минут после кислотной стимуляции гистамином, а затем происходило постепенное увеличение, но все еще было ниже базального значения, в то время как при использовании второй модели исследования в этом протоколе эксперимента значение PD перфузии желудка изотоническим медом показало увеличение с -38.От 5 ± 0,9 мВ до -51,4 ± 2,3 мВ. Снижение было зарегистрировано в показаниях PD после добавления этанола в течение 5 минут к перфузии хлорида натрия (NaCl) (в контрольной группе), достигающей -8,7 ± 2,9 мВ, и перфузии изотонического меда (в обработанной группе) до -20,0 ± 2,7 мВ. Наблюдение показало, что 70% этанол вызывал геморрагическое поражение слизистой оболочки желудка с размером 543 ± 79 мм2 при перфузии физиологического раствора и 158 ± 32 мм под группой, получавшей мед, с 70% -ной защитой. Секреция кислоты во время перфузии физиологического раствора оставалась низкой и стабильной на уровне 2.52 ± 0,04 μ экв / ч, и повышенный выход кислоты был отмечен со скоростью 6,24 ± 0,29 μ экв / час после того, как физиологический раствор был заменен раствором меда. В момент введения гистамина наблюдается значительное увеличение секреции кислоты, и этот эффект сохраняется в течение примерно 1 часа. Во время перфузии медом (30,0 ± 1,1 мкл экв / ч) секреция кислоты может наблюдаться больше по сравнению с перфузией NaCl (23,4 ± 1,7 мк экв / ч). 57,4% от общего количества кислоты секретируется в группе, получавшей мед, по сравнению с контрольной группой в течение 2 часов сбора данных.

    Профиль эндогенного белка PG-1-2 пг / мг (оценивается в форме 6-кето-PG-F-1 α ), полученный в эксперименте [27], используется для определения активности цитопротекции в слизистой оболочке желудка. Из образца антрального отдела в группе, получавшей натуральный мед, было показано 112,68 ± 17,24 (300 мОсм), 170,17 ± 26,99 (600 мОсм), 307,96 ± 47,18 (1800 мОсм) и 395,40 ± 54,62 (3600 мОсм), в то время как в образце глазного дна показал 107,26 ± 18,43 (300 мОсм), 148,62 ± 18,43 (600 мОсм), 234,14 ± 33,27 (1800 мОсм) и 367,54 ± 50.72 (3600 мОсм). Показано, что результат образца глазного дна немного ниже при всех дозах меда по сравнению с образцом антрального отдела. В группе, получавшей маннит, образец антрального отдела показал 70,03 ± 9,81 (300 мОсм), 93,53 ± 13,02 (600 мОсм), 356,45 ± 52,48 (1800 мОсм) и 415,90 ± 60,16 (3600 мОсм), а в образце глазного дна — 59,48 ± 8,04 (300 мОсм), 53,85 ± 7,79 (600 мОсм), 217,25 ± 31,39 (1800 мОсм) и 400,98 ± 58,44 (3600 мОсм). Наблюдаемый результат показал резкое повышение значения с 600 мОсм до 1800 мОсм в группе маннита по сравнению с медом.В группе абсолютного контроля можно наблюдать, что 281,10 ± 39,16 в антральном отделе и 165,11 ± 23,41 на глазном дне ниже, чем у меда и маннита (1800 мОсм и 3600 мОсм). В контрольной группе индометацина он значительно ниже во всех обработанных группах и в группе абсолютного контроля: 47,01 ± 9,05 для образца антрального отдела и 55,02 ± 11,32 для образца глазного дна.

    Бухари и др. [29] сообщили, что у животных, получавших nigella sativa (NS), заживляющая активность против язвы желудка была аналогична группе, получавшей натуральный мед.В этом эксперименте язва желудка в группе, получавшей мед, излечилась у 14 крыс (78%). У тех же 14 крыс наблюдалась регенерация воспаленной слизистой оболочки желудка по сравнению с 13 крысами из группы, получавшей NS, и 16 из группы, получавшей циметидин. В общей сложности 4 оставленные крысы имели поражение желудка из группы, получавшей мед, с выздоровлением 78% при микроскопическом исследовании.

    3.4. Влияние меда с комбинированными агентами на заживление язвы желудка

    Nasuti et al. [26] сообщили, что АС, АМ и мед обладают исключительной антиоксидантной активностью.У предварительно обработанных животных дозами 2 г / кг меда, AS и AM результаты значительны для снижения UI и MPV. Сравнения, проведенные с низкими дозами (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, не показали такого же защитного эффекта, как сукральфат, но макроскопически поражения желудка были уменьшены и было показано достаточное уменьшение инфильтрации нейтрофилов. В группе комбинации меда (2125 мг / кг массы тела) и куркумы (135 мг / кг массы тела) наблюдалось заживление язв на 31,51% по сравнению с 20,78% заживления от одной куркумы (Adnyana et al.[27]).

    4. Обсуждение

    Этот обзор раскрывает преимущества меда при лечении язвы желудка, вызванной НПВП. Результат, полученный от Adnyana et al. [27] пришли к выводу, что низкая доза меда (2125 мг / кг) лучше при заживлении язвы желудка, чем более высокая доза 4250 мг / кг, как упоминалось в. Это может быть связано с природой свойств самого меда с pH 3,88, который может способствовать повышению кислотности желудочного сока, что может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка (Supijona et al.[40]). Кислотность желудочного сока не показывает существенной разницы по сравнению с используемым лекарственным средством; Заживление язв меда отличается от омепразола, механизм действия которого основан на его антисекреторных свойствах. Поскольку сообщается, что антисекреторные препараты имеют побочные эффекты [17, 41] после длительного использования, в качестве альтернативы предлагается мед в подходящих дозах. В другом исследовании куркума показывает хорошие эффекты на заживление язв в сочетании с медом, а не только с куркумой; Тем самым подтверждая, что сочетание экстрактов растений с медом может повысить результат лечения язвы желудка [42].Наличие антиоксидантной активности, обнаруженной в некоторых предыдущих исследованиях [43–45], сыграло важную роль в лечении язвы желудка куркумином, химическим веществом, обнаруженным в куркуме [46]. Это тот же эффект матричных металлопротеиназ (ММП) куркумина, который играет роль в деградации и ремоделировании внеклеточного матрикса во время воспаления и процесса заживления ран. Масса тела крыс, получавших куркуму или комбинацию куркумы с медом, увеличивается, что позволяет предположить, что аппетит не изменяется даже после индукции язвы желудка по сравнению с крысами в группе без лечения.Это может быть связано с уменьшением повреждения микросреды желудка при лечении медом, что снижает потерю массы тела, которая обычно наблюдается у нелеченных крыс, у которых развивается тяжелая язва желудка.

    Снижение инфильтрации нейтрофилов в слизистую оболочку желудка также параллельно с защитой желудка, как сообщает Nishida et al . [47]. Это может наблюдаться с более высокой дозой (2 г / кг) группы (индометацин + АС) и (индометацин + АМ) вероятностью по их противовоспалительной способности [26].Ингибирование ксантиноксидазы двумя фенольными соединениями прополиса, галангина и фенэтилового эфира кофейной кислоты [48], по-видимому, снижает инфильтрацию нейтрофилов в слизистой оболочке желудка, препятствуя пути активации нейтрофилов [49]. Профиль улавливания свободных радикалов и модуляция функции лейкоцитов демонстрируют гастропротекторную активность против лечения индометацином. Активность МПО повышается при лечении индометацином [44], которое снижается прополисом [26]. Результаты, полученные в исследовании in vivo , показали, что гастропротекторная эффективность меда также повышалась при добавлении прополиса в состав.Группы, получавшие низкую дозу (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, также показали аналогичное влияние на активность МПО, предполагая только противовоспалительное действие меда как способствующего фактора, в то время как при высокой дозе (2 г / кг). кг), активность МПО в группе индометацина + АС и индометацина + АМ была значительно снижена, вероятно, из-за более высокой дозы прополиса по сравнению с группой с низкой дозой (1,2 г / кг). Существенные результаты также могут быть получены в исследованиях in vivo и vitro при более высокой дозе (2 г / кг) группы индометацин + AS и индометацин + AM в гастропротекторном действии.Однако в группе с более низкой дозой (1,2 г / кг) картина не такая. Поэтому добавление натуральных продуктов к меду в качестве добавок не усиливает гастрозащитное действие меда, потому что только мед может обеспечить полную защиту.

    В исследовании Gharzouli et al. [28], язвы желудка вызывались этанолом, индометацином или ASA-HCL в качестве некротизирующих агентов. Используя монофлорный мед, полифлорный мед и смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) (приготовленная путем смешивания в тех же пропорциях, что и мед: 17.5 мл дистиллированной воды, 38,2 г фруктозы, 31,3 г глюкозы, 1,5 г сахарозы и 7,3 г мальтозы) в качестве гастропротекторных агентов, эти три агента сравнивали по эффективности в снижении образования повреждений на различных моделях крыс. Основываясь на результате, Gharzouli et al . [28] утверждали, что инстилляция в желудке меда или медоподобного раствора (т.е. GFSM) дает положительные результаты со всеми полученными результатами, предполагающими, что пероральное введение смеси GFSM или меда имеет способность предотвращать поражения слизистой оболочки желудка, вызванные этанолом, индометацином, или ASA-HCL.Сравнение защиты слизистой оболочки желудка от ульцерогенного агента показывает, что около 90% защиты получено на моделях, использующих этанол и подкисленный ASA, тогда как на модели индометацина защита составляла только 64%. Результаты соответствуют отчету [28, 33, 50, 51]. Трансмуральная ПД в стабильном состоянии и просветная поверхность слизистой оболочки электроотрицательна по отношению к поверхности серозы, соответственно, если желудочный барьер не поврежден [52]. Любое повреждение этого барьера любыми повреждающими агентами вызовет уменьшение PD, и поверхность слизистой оболочки также изменится [53].Цитопротекторная активность проявляется при перфузии желудка смесью мед-этанол с уменьшением поражения желудка до 70%. Мед вызывает кислотную и гистаминовую стимуляцию желудка. Кислота, возникающая в результате стимуляции гистамином, снижает значение PD. Этот результат согласуется с данными о веществах, которые способны изменять секрецию желудочного сока и вариации БП желудка у животных и человека [53].

    Бухари и др. [29] обнаружили, что после 2-недельного лечения медом у 33% животных наблюдались легкие острые и хронические воспаления с инфильтрацией нейтрофилов, лимфоцитов и макрофагов, в то время как у оставшихся 66% животных наблюдалась активность по выздоровлению от язвы желудка.Через 6 недель лечения медом у 1 животного (16,6%) при макроскопическом осмотре была обнаружена гладкая поверхность слизистой оболочки, а также под микроскопом одно животное показало признаки хронического воспаления с фиброзом, в то время как 5 оставшихся животных не имели повреждений. В общей сложности 77,7% (14/18 животных) показали полную ремиссию язв, воспалений и эрозий, вызванных НПВП, которые показали, что натуральный мед эффективен при заживлении язвы желудка.

    5. Сила и ограничения этого обзора

    Многие исследователи определили эффективность меда во многих областях с многообещающим результатом, таким образом, считая мед прекрасным природным веществом с множеством преимуществ.Альтернативные и натуральные вещества широко используются при многих заболеваниях, предлагая меньшие побочные эффекты по сравнению с известными лекарствами, используемыми в таких конкретных условиях. Поскольку язва желудка является глобальной проблемой, особенно в связи с увеличением использования НПВП для обезболивания, поиск альтернативного метода уменьшения побочных эффектов со стороны желудка оправдан. Этот обзор очень важен для определения эффективности меда при лечении язвы желудка. Как показано в этом обзоре, эффекты меда при язве желудка, вызванной у крыс НПВП, продемонстрированы положительно.Для удобства сравнения и более четкого понимания были выбраны только статьи о модели, индуцированной крысами, для сравнения индекса язвы и цитопротективной активности. Тем не менее, одна статья, в которой представлены параметры исследования in vitro , не исключена из обзора, поскольку параметр in vitro in vitro также был изучен на тех же крысах [26].

    Одним из ограничений исследований меда является тот факт, что он бывает разного цвета, вязкости, вкуса и концентрации потенциальных активных веществ.В меде, использованном в обзоре статей, четко не указано название меда, а также его происхождение: натуральный или дикий. Разница в дозах меда также может способствовать разным наблюдаемым результатам, например, 1,2 г / кг меда [26] против 4250 мг / кг [27]. По некоторым параметрам сравнение результатов кажется трудным, потому что оно не представлено в других статьях. Продолжительность лечения также может способствовать ограничению, поскольку созревание крыс может способствовать заживлению язв с помощью GH [38, 39].Продолжительность голодания крыс перед умерщвлением в рассмотренных статьях также различается от одного исследования к другому, при этом в одной статье [29] не указывается период голодания.

    6. Рекомендация

    Стандартизация меда по концентрации играет важную роль, поскольку исследователь может сравнивать эффективность различных видов меда в одинаковых дозах. Происхождение меда важно для определения различных видов меда, использованных в конкретном исследовании. Модель обработанных и предварительно обработанных крыс с различной продолжительностью лечения должна быть хорошо спроектирована, чтобы обеспечить лучший результат и понимание исследования.

    7. Заключение

    Мед как природный агент обладает гастропротекторным потенциалом, что подтверждается результатами различных исследований. Он обеспечивает заживление слизистой оболочки главным образом за счет своих антиоксидантных, противовоспалительных и клеточных защитных механизмов. Однако необходимы дальнейшие исследования для определения потенциальных активных веществ в меде, которые способствуют заживлению желудка, и потенциального использования меда для человека.

    Благодарности

    Авторы выражают благодарность медицинскому факультету, UKM и MOSTI (FRGS / 1/2016 / SKK08 / UKM / 02/5) за предоставленные ресурсы для написания этого систематического обзора.

    Конфликт интересов

    Авторы не заявляют о конфликте интересов.

    Вклад авторов

    Работа, представленная здесь, была выполнена в сотрудничестве между всеми авторами. Все авторы внесли свой вклад, просмотрели и одобрили рукопись.

    Ссылки

    2. Юань Ю., Падол И. Т., Хант Р. Х. Язвенная болезнь желудка сегодня. Природа Клиническая практика Гастроэнтерология и гепатология . 2006. 3 (2): 80–89. DOI: 10.1038 / ncpgasthep0393.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Малфертхайнер П., Чан Ф. К., Макколл К. ЭЛ. Язвенная болезнь. Ланцет . 2009. 374 (9699): 1449–1461. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (09) 60938-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Мохд Фахами Н. А., Ибрагим И. А., Камисах Ю., Исмаил Н. М. Пальмовый витамин Е снижает активность катехоламинов, ксантиноксидазы и поражения желудка у крыс, подвергшихся стрессу, вызванному погружением в воду. BMC Gastroenterology . 2012; 12, статья 54 DOI: 10.1186 / 1471-230X-12-54.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Саджиоро А., Чиоццини Г. Патогенез язвы желудка. Итальянский журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1994; 26 (1): 3–9. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ибрагим И. А., Камисах Ю., Нафиза М. И., Нур Азлина М. Ф. Влияние пальмового витамина Е на уровень гормона стресса и поражения желудка у крыс, вызванных стрессом. Архив медицинских наук . 2012; 8 (1): 22–29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Кодрия Х. М. С. Токотриенол ослабляет вызванные стрессом поражения желудка за счет активации простагландина и усиления мРНК ЦОГ-1. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–8. doi: 10.1155 / 2013 / 804796.804796 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Ко Дж. К., Чо С. Х. Употребление алкоголя и курение сигарет: «партнер» при язве желудка. Чжунхуа И Сюэ За Чжи (Тайбэй) 2000; 63 (12): 845–854.[PubMed] [Google Scholar] 9. Дас Д., Банерджи Р. К. Влияние стресса на антиоксидантные ферменты и язвы желудка. Молекулярная и клеточная биохимия . 1993. 125 (2): 115–125. DOI: 10.1007 / BF00936440. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Уоллес Дж. Л. Простагландины, НПВП и защита слизистой оболочки желудка: почему желудок не переваривает сам себя? Физиологические обзоры . 2008. 88 (4): 1547–1565. DOI: 10.1152 / Physrev.00004.2008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Ибрагим И. А., Кодрия Х. М. С. Профилактические эффекты токотриенола на вызванные стрессом поражения слизистой оболочки желудка и его связь с окислительными и воспалительными биомаркерами. ПЛОС ОДИН . 2015; 10 (10) doi: 10.1371 / journal.pone.0139348.e0139348 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Уоллес Дж. Л. Как НПВП вызывают язвенную болезнь? Передовая практика и исследования в клинической гастроэнтерологии . 2000. 14 (1): 147–159. DOI: 10.1053 / bega.1999.0065.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Уоллес Дж. Л., Тигли А. В. Новое понимание простагландинов и защиты слизистой оболочки. Пищевая фармакология и терапия . 1995. 9 (3): 227–235. DOI: 10.1111 / j.1365-2036.1995.tb00377.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Лангенбах Р., Морхам С. Г., Тиано Х. Ф. и др. Нарушение гена простагландинсинтазы 1 у мышей снижает вызванное арахидоновой кислотой воспаление и индуцированное индометацином язвенное заболевание желудка. Ячейка . 1995. 83 (3): 483–492.DOI: 10.1016 / 0092-8674 (95)

    -4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Нафиза М. И., Фаузи А. М., Камсиа Дж., Гапор М. Т. Сравнительные эффекты фракции, богатой токотриенолом, и токоферола при поражениях желудка у крыс, вызванных аспирином.

    Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания . 2002. 11 (4): 309–313. DOI: 10.1046 / j.1440-6047.2002.00298.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Шимада Т., Койтабаши А., Фуджи Ю. и др. PPAR γ опосредует индуцированную НПВП повышающую регуляцию экспрессии TFF2 в эпителиальных клетках желудка. Письма ФЕБ ​​. 2004. 558 (1-3): 33–38. DOI: 10.1016 / S0014-5793 (03) 01527-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и смеси глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы. Фармакологические исследования . 1999. 39 (2): 151–156. DOI: 10.1006 / phrs.1998.0420. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Хамад Р., Джаякумар К., Ранганатан П. и др. Кормление медом защищает почки от нефротоксичности цисплатина за счет подавления воспаления. Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология . 2015; 42 (8): 843–848. DOI: 10.1111 / 1440-1681.12433. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Эреджува О. О., Сулейман С. А., Аб Вахаб М. С. Влияние меда и его механизмы действия на развитие и прогрессирование рака. Молекулы . 2014. 19 (2): 2497–2522. DOI: 10,3390 / молекулы1

    97. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Молан П., Родс Т. Мед: биологическая повязка на рану. Раны . 2015; 27 (6): 141–151. [PubMed] [Google Scholar] 23. Камарузаман Н. А., Сулейман С. А., Каур Г., Яхая Б. Вдыхание меда снижает воспаление дыхательных путей и гистопатологические изменения на кроличьей модели хронической астмы, вызванной овальбумином. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2014; 14, статья 176 DOI: 10.1186 / 1472-6882-14-176. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Алмасауди С. Б., Эль-Шитани Н. А., Аббас А. Т. и др. Антиоксидантный, противовоспалительный и противоязвенный потенциал меда манука против язвы желудка у крыс. Окислительная медицина и долголетие клеток . 2016; 2016: 1–10. doi: 10.1155 / 2016 / 3643824.3643824 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Гарзули К., Балинт Г. А., Галфи М., Риманоци А., Юхас А. Влияние изменений осмоляльности на уровни эндогенного простациклина в слизистой оболочке желудка в экспериментальной модели язвы крысы, вызванной лекарственными средствами. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (5): 409–411. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00208. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26.Насути С., Габбианелли Р., Фальциони Г., Канталамесса Ф. Антиоксидантная и гастропротекторная активность противовоспалительных препаратов, полученных из каштанового меда, у крыс. Исследования питания . 2006. 26 (3): 130–137. DOI: 10.1016 / j.nutres.2006.02.007. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Адняна И. К., Сигит Дж. И., Кусумавардани Л. А. Лечебный эффект дикого меда и его комбинации с корневищем куркумы (Curcuma domestica Val.) При язве желудка на самцах крыс линии Wistar. Журнал китайских фармацевтических наук .2014. 23 (12): 844–849. [Google Scholar] 28. Гарзули К., Амира С., Гарзули А., Хеннуф С. Гастропротекторные эффекты меда и смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза в отношении поражений у крыс, вызванных этанолом, индометацином и подкисленным аспирином. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2002. 54 (3): 217–221. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00255. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Бухари М. Х., Халил Дж., Камар С. и др. Сравнительные гастропротекторные эффекты натурального меда, Nigella sativa и циметидина против язвы желудка, вызванной ацетилсалициловой кислотой, у крыс-альбиносов. Журнал Колледжа врачей и хирургов Пакистана . 2011. 21 (3): 151–156. [PubMed] [Google Scholar] 30. Типпесвами А. Х. М., Саджан М., Палкар М. Б., Коти Б. С., Вишванатасвами А. Х. М. Сравнительное исследование ингибиторов протонной помпы на модели язвы, вызванной дексаметазоном и лигированием привратника, у крыс. Индийский журнал фармацевтических наук . 2010. 72 (3): 367–371. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 31. Абдалла Д. М. Никотинамид облегчает язвы желудка, вызванные индометацином: новое противоязвенное средство. Европейский журнал фармакологии . 2010. 627 (1-3): 276–280. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2009.10.037. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Сьюэлл Р. Б., Ким Д., Йоманс Н. Д. Защита сукральфатом от вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка крыс in vitro и in vivo. Журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1988. 3 (3): 227–233. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.1988.tb00243.x. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Защитный эффект маннита, смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза и гиперосмолярных растворов натурального меда против вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (2-3): 175–180. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ли В., Ван Х., Чжан Х. и др. Антиулцерогенный эффект кавидина против острой язвы желудка, вызванной этанолом, у мышей и возможный основной механизм. Международная иммунофармакология . 2016; 38: 450–459. DOI: 10.1016 / j.intimp.2016.06.016. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Олалейе С. Б., Овоэле В. Б., Одуканми А. О. Противоязвенное и желудочное антисекреторное действие экстрактов Landolphia owariensis у крыс. Нигерийский журнал физиологических наук: официальное издание физиологического общества Нигерии . 2008. 23 (1-2): 23–26. [PubMed] [Google Scholar] 36. Васман С., Амин М., Чуа Л. С., Хамдан С. Защитная способность желудка некоторых лекарственных растений Малайзии против модели индукции этанола у крыс Sprague Dawley. Jurnal Teknologi . 2012. 57 (1): 199–209. [Google Scholar] 37. Вонг Дж.-Й., Абдулла М.А., Раман Дж. И др. Гастропротекторное действие гриба львиной грибы Hericium erinaceus (Bull.: Пт.) Перс. (Aphyllophoromycetideae) экстракт против вызванной этанолом язвы у крыс. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–9. doi: 10.1155 / 2013 / 4

  • .4
  • [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Beckert S., Class N., Farrahi F., Coerper S. Гормон роста ускоряет заживление язвы желудка у крыс. Монитор медицинских наук . 2004; 10 (8): BR255 – BR258. [PubMed] [Google Scholar] 39. Блум С. Р., Мортимер К. Х., Торнер М. О. и др.Подавление секреции гастрина и кислоты желудочного сока гормоном, ингибирующим высвобождение гормона роста. Ланцет . 1974. 304 (7889): 1106–1109. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (74) -1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Суприджоно А., Триснади С., Негара Х. П. Pengaruh pemberitahuan madu terhadap gambaran histopatogi lambung. Sains Medika Jurnal Kedokteran dan Kesehatan . 2011; 3 (1): 41–46. [Google Scholar] 41. Кацунг Б. Г. Фундаментальная и клиническая фармакология . 11-е. Сингпор, Сингпор: Мак Гроу Хилл; 2009 г.[Google Scholar] 42. Нур Джанна М. Х., Махмуд А. А., Сидик К., Салмах И. Цитопротекторные эффекты меда в сочетании с водным и этанольным экстрактами из Chromolaena odorata l. (eupatorium odoratum l.) у крыс. Журнал здоровья и трансляционной медицины . 2006; 9 (1): 7–13. DOI: 10.22452 / jummec.vol9no1.3. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Майзура М., Амина А., Аида В. М. В. Общее содержание фенолов и антиоксидантная активность экстракта кесума ( Polygonum минус ), имбиря ( Zingiber officinale ) и куркумы ( Curcuma longa ). Международный журнал исследований пищевых продуктов . 2011. 18 (2): 529–534. [Google Scholar] 44. Джаяпракаша Г. К., Йена Б. С., Неги П. С., Сакария К. К. Оценка антиоксидантной активности и антимутагенности масла куркумы: побочный продукт производства куркумина. Zeitschrift fur Naturforschung — Раздел C Журнал биологических наук . 2002; 57 (9-10): 828–835. [PubMed] [Google Scholar] 45. Забицка Д. Куркума — сильнодействующий антиоксидант, противовоспалительный, антимикробный и противоопухолевый препарат. Положительное здоровье .2014; 213 (1) [Google Scholar] 46. Тайем Р. Ф., Хит Д. Д., Аль-Делэйми В. К., Рок С. Л. Содержание куркумина в порошках куркумы и карри. Питание и рак . 2006. 55 (2): 126–131. DOI: 10.1207 / s15327914nc5502_2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Нисида К., Охта Ю., Исигуро И. Роль конститутивных и индуцибельных синтаз оксида азота слизистой оболочки желудка в развитии стресс-индуцированных повреждений слизистой оболочки желудка у крыс. Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях .1997. 236 (2): 275–279. DOI: 10.1006 / bbrc.1997.6972. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Нагаи Т., Сакаи М., Иноуэ Р., Иноуэ Х., Судзуки Н. Антиоксидантная активность некоторых коммерческих видов меда, маточного молочка и прополиса. Пищевая химия . 2001. 75 (2): 237–240. DOI: 10.1016 / s0308-8146 (01) 00193-5. [CrossRef] [Google Scholar] 49. Гришем М. Б., Эрнандес Л. А., Грейнджер Д. Н. Ксантиноксидаза и инфильтрация нейтрофилов при ишемии кишечника. Американский журнал физиологии .1986; 251 (4 часть 1): G567 – G574. [PubMed] [Google Scholar] 50. Али А. Т. М. Натуральный мед ускоряет заживление антральных язв, вызванных индометацином, у крыс. Саудовский медицинский журнал . 1995. 16 (2): 161–166. [Google Scholar] 51. Али А. Т. М. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и его возможный механизм действия. Скандинавский гастроэнтерологический журнал . 1991. 26 (3): 281–288. DOI: 10.3109 / 0036552910

    43. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52.МакГриви Дж. М. Функция клеток поверхности желудка: различие потенциалов и барьер слизистой оболочки. Американский журнал физиологии желудочно-кишечного тракта и печени . 1984; 10 (1): G79 – ​​G87. [PubMed] [Google Scholar] 53. Боуэн Дж. К., Куо Ю. Дж., Павлик В., Уильямс Д., Шанбур Л. Л., Якобсон Е. Д. Электрофизиологические эффекты буримамида и 16,16-диметилпростагландина E2 на слизистой оболочке желудка собак. Гастроэнтерология . 1975. 68 (6): 1480–1484. [PubMed] [Google Scholar]

    Противоязвенный эффект меда в модели язвы желудка, вызванной нестероидными противовоспалительными препаратами, у крыс: систематический обзор

    Evid Based Complement Alternat Med.2018; 2018: 7515692.

    Annuar Fazalda

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Adam Quraisiah

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур 50, Малайзия

    Мохд Фахами Нур Азлина

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Академический редактор: Elia Ranzato 2018 24 апреля; Принят в печать 19 июня 2018 г.

    Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Реферат

    Предпосылки

    Язвенная болезнь — это основной термин для обозначения язв нижнего отдела пищевода, желудка или тощей кишки. Специфический термин для обозначения язвы желудка — язва желудка. Широкое использование меда во всем мире помогает исследователям изучить полезность меда.Многие исследования уже были проведены и доказали эффективность меда при лечении язвы желудка.

    Методы

    Был проведен систематический обзор литературы для выявления соответствующих исследований меда, используемого в качестве альтернативного лечения язвенной болезни желудка с помощью НПВП. Был проведен всесторонний поиск в Medline, SCOPUS и Ebscohost. Основными критериями были статьи, опубликованные на английском языке, в которых использовалась язва желудка, вызванная НПВП, на модели крыс, а также статьи, в которых сообщалось об эффективности меда.

    Результаты

    Статьи, опубликованные с 2001 по 2014 гг., Были признаны релевантными в исследованиях, связанных с критериями включения. В ходе поиска литературы в этом обзоре было найдено 30 потенциальных и тесно связанных статей, но было выбрано только 5 статей, которые соответствуют критериям, которые необходимо выполнить.

    Выводы

    Во всех исследованиях в этом обзоре сообщалось об эффективности меда при язве желудка, основанной на его антиоксидантной и цитопротекторной активности. В большинстве проведенных исследований на крысах использовались разные виды меда в разных дозах.В будущем необходимо провести исследования, чтобы определить подходящую дозу для людей для достижения аналогичных гастропротекторных эффектов.

    1. Введение

    Язвенная болезнь (ЯБ) — это заболевание, связанное с вторичным повреждением, вызванным секрецией пепсина и желудочной кислоты. Наиболее частыми органами, поражающимися этой секрецией, являются желудок и проксимальный отдел двенадцатиперстной кишки. Также поражаются нижний отдел пищевода, дистальный отдел двенадцатиперстной кишки и тощая кишка, но реже. Сообщается, что ежегодно только в Соединенных Штатах около 500000 пациентов страдают от ЯБ.Это часто происходит у пациентов в возрасте от 25 до 64 лет, что составляет 70% случаев, при этом стоимость лечения только ЯБ составляет до 10 миллиардов долларов в год [1]. Много веков назад ЯБ лечился хирургическим путем, что приводило к высоким показателям заболеваемости и смертности. Вплоть до 1980-х годов введение антагонистов гистаминовых H 2 -рецепторов (h3RA) (например, циметидина и ранитидина) приводило к сокращению количества операций по поводу ЯБ на 85% [2].

    В частности, язва желудка относится к язве желудка. Наиболее частое место язвы в желудке — это участок малой кривизны; однако это также может произойти в любом месте от привратника до кардии [3].Такие факторы, как окружающая среда (сигареты, употребление алкоголя и инфекционные агенты), обезболивающие, такие как НПВП, животворящие эпизоды или стресс [4], являются одними из факторов, которые могут вызвать у пациентов язву желудка. С точки зрения основной патофизиологии, простагландины (PG), изменения барьера слизистой оболочки желудка и кровотока, а также дегенеративная желудочная секреция способствуют возникновению язв желудка [5, 6].

    Употребление алкоголя и курение сигарет тесно связаны и становятся фактором, вызывающим хроническое воспаление желудка.Кроме того, среди алкоголиков часто встречается инфекция Helicobacter pylori ( H. Pylori ). Продолжительное употребление алкоголя также связано с наличием метаплазии желудка. Нарушение слизистого кровотока [7], ангиогенеза и подавление пролиферации клеток вызывает задержку заживления язвы у курильщиков сигарет [8].

    Обнаружение серьезных повреждений поверхности эпителиальных клеток и иногда до подслизистой оболочки при язве желудка, вызванной стрессом. Антиоксидантные ферменты в слизистой оболочке желудка крыс вызывают увеличение гистамина и пепсина, но уменьшение желудочного сока по мере развития язвы (индекс язвы) [9].

    В нормальных условиях желудок способен противостоять высококонцентрированной соляной кислоте, рефлюксным солям желчных кислот, спиртам и пищевым продуктам с различными температурами и осмолярностью. Это связано со способностью быстро восстанавливать повреждения слизистой оболочки желудка при воздействии потенциально вредных причин. Обнаружено, что продукция PG модулирует большинство аспектов защиты слизистой оболочки, тем самым повышая сопротивление слоя желудка [10, 11]. Эндогенные PG эпителия желудка и двенадцатиперстной кишки напрямую контролируют секрецию слизистых и бикарбонатов, кровоток слизистой оболочки, пролиферацию эпителиальных клеток, восстановление эпителия и функцию иммуноцитов слизистой оболочки [12].Несомненно, это важность PG в качестве защиты слизистой оболочки, но в аналогичном аспекте оксид азота (NO) также может выполнять ту же функцию [13]. Это означает, что подавление только PG не приводит к повреждению слизистой оболочки желудка [14]. Для производства биоактивных PG требуется фермент циклооксигеназа (COX). Аспирин и индометацин являются примерами обезболивающих из группы нестероидных противовоспалительных средств (НПВП); Короче говоря, НПВП подавляют продукцию фермента ЦОГ [15], что приводит к задержке выработки PG [16].

    Ингибиторы протонной помпы (ИПП) (т.е. омепразол, эзомепразол, лансопразол и пантопразол) широко используются для лечения язвы желудка. ИПП работают, блокируя аденозинтрифосфатазу, важный фермент в процессе обмена H + и K + на заключительных этапах секреторного процесса в париетальных клетках желудка. Использование традиционной медицины, такой как ИПП, часто связано с побочными эффектами; например, периферическая невропатия выявляется в результате терапии омепразолом [17].

    В качестве альтернативы мед используется для лечения ран и заболеваний желудка, особенно у греков, римлян, китайцев и египтян [18]. Мед известен своим сладким вкусом из-за наличия в его составе сахара. Кроме того, мед также содержит различные другие вещества, такие как органические кислоты, белки, аминокислоты, витамины, ферменты, минералы, флавоноиды и антибактериальные факторы [19].

    Несмотря на эффективность меда в цитопротекции желудка, мед также показал значительную эффективность в защите от воспаления почек из-за использования противораковых препаратов (например,g., цисплатин) [20], ингибирование или подавление роста и прогрессирования опухолей и рака без какого-либо вреда или нецитотоксичности для нормальных клеток [21], используется в перевязочных материалах для предотвращения роста бактерий, тем самым помогая в заживлении, способствуя заживлению ран. [22], и было обнаружено, что он эффективен для уменьшения воспаления в жидкости бронхоальвеолярного лаважа и предотвращения гиперплазии бокаловидных клеток при лечении астмы [23].

    Считается, что присутствие большого количества флавоноидов в меде имеет значение фармакологической активности, включая предотвращение образования язв желудка за счет его антисекреторных и антиоксидантных механизмов [24].Ввиду того, что мед питателен и обладает различными лечебными свойствами, этот систематический обзор был проведен для оценки терапевтического потенциала меда в контексте его гастропротекторной функции против язв желудка, вызванных НПВП.

    2. Материалы и методы

    2.1. Обзор литературы

    Систематический обзор проводится для выявления прошлых и связанных исследований, в которых использовались различные типы язв, вызванных медовыми НПВП, на модели крыс с 2000 по 2018 год.Поиск литературы осуществлялся с использованием баз данных медицинских журналов Medline через Ovid Medline (найденные статьи были опубликованы с 2000 по 2011 год), SCOPUS (статьи были опубликованы с 2001 по 2014 годы) и Ebscohost (статьи были опубликованы с 2000 по 2011 годы). . В стратегии поиска использовались необходимые ключевые слова, включающие комбинацию следующего набора: (1) мед И (2) (язва желудка '' ИЛИ 'повреждение желудка ' 'ИЛИ' поражение желудка И (3) '' НПВП ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство .

    2.2. Подборка научных статей

    В результатах поиска должны выполняться некоторые критерии. Были включены только статьи (включая аннотации), опубликованные на английском языке. Были включены исследования с этими характеристиками: (1) оригинальная статья с полным текстом, (2) использование НПВП в качестве одного из индукторов язвы на модели крыс и (3) использование меда в качестве лечения. Статьи были исключены, если они были (1) обзорными, (2) написанными на другом языке, (3) не с использованием крыс (только исследование профиля), (4) индуктором язвы, не применяемым НПВП, (5) дублированными исследованиями и (6) из новостей, писем, редакционных статей или социальных сетей.

    2.3. Извлечение данных

    Три автора просматривают одни и те же базы данных, используя ключевые слова, чтобы гарантировать достоверность результатов поиска. В процессе поиска статьи были отфильтрованы, чтобы гарантировать, что результаты поиска соответствуют всем упомянутым критериям. Во-первых, все статьи, не соответствующие первичным исследованиям, были удалены. На этом этапе больше всего удаляется статей в исследовании меда, не связанных с язвой желудка. Затем статьи, в которых изучается мед и демонстрируются значительные результаты, приводят к эффективности лечения язвы желудка, в то время как статьи, не использующие модель язвы, вызванной крысами, также были удалены.Наконец, полученные статьи должны отражать использованный метод, поскольку есть статьи, в которых используется более одного метода вызывания язвы, но представлены только избранные результаты, не являющиеся язвой, вызванной НПВП, которые также были исключены из этого обзора.

    3. Результаты и обсуждение

    3.1. Выбор статей

    Из изученной литературы было идентифицировано 159 статей, 134 были получены из Medline, 14 — из SCOPUS и 11 — из Ebscohost. 129 статей исключаются из-за того, что они не участвуют в первичных исследованиях, еще 14 статей отклоняются после включения и оценки критериев исключения.Всего дубликатов статей, которых 8, также удалены из этого обзора. Остальные 5 статей соответствуют всем указанным критериям и были включены в обзор. Все этапы поиска, фильтрации и управления стратегией выбора статей показаны в.

    Блок-схема, показывающая процесс выбора статей в этом обзоре.

    3.2. Характеристики исследования

    Все выбранные исследования опубликованы с 2001 по 2014 год. В целом, все исследования с использованием крыс, индуцированных НПВП, имеют два разных направления; то есть одно изучает влияние меда непосредственно на заживление язвы желудка [25], а четыре других исследования сравнивают действие меда с другими натуральными продуктами или веществами, которые, как считается, обладают гастропротекторным действием [26–29].Во всех исследованиях в качестве модели в эксперименте использовали крыс. В некоторых статьях также было представлено исследование in vitro для некоторых связанных параметров. Исследование на людях не включено в этот обзор. Некоторые исследования в этом обзоре посвящены изучению антиоксидантов с использованием той же модели на крысах.

    В большинстве исследований измеряли кислотность желудочного сока, количество и диаметр язв (при макроскопическом и микроскопическом исследовании), индекс язвы (UI), коэффициент заживления, гистологические исследования, массу тела, антиоксидантную активность, проницаемость микрососудов (MPV) и миелопероксидазу (MPO). активность, in vitro H 2 O 2- активность по улавливанию, in vitro активность по улавливанию супероксида, выход кислоты, исследование трансмуральной разности потенциалов (PD) и изменения осмоляльности.Наблюдалось разнообразие способов приготовления моделей крыс с изъязвлениями с использованием разных доз. Продолжительность обучения также отличается от нескольких часов до нескольких недель. Крыс индуцируют НПВП, будь то индометацин или аспирин, с помощью перорального желудочного зондирования, подкожной инъекции (п / к) или внутрибрюшинной инъекции (i.p.). В исследовании [27] индукция язвы с помощью аспирина сочетается с этанолом. Омепразол [27, 30], сукральфат [26, 31, 32], маннит [28, 33] и циметидин [29, 34, 35] использовались в этих исследованиях в качестве лекарственных препаратов для направления к специалистам, а также в качестве некоторых препаратов для сравнения эффективности. меда или сравнительных веществ, использованных в экспериментах.Используемые разные дозы зависят от продолжительности эксперимента и веса крыс.

    В зависимости от того, сколько групп входит в исследование, количество крыс, типы, масса тела (BW) и пол показывают разницу между исследованиями. Для приготовления модели язвы на крысах использовали крыс Sprague Dawley (SD) [36, 37] и Wistar [25–28]. В нескольких исследованиях сообщалось, что гормон роста (GH) обладает способностью улучшать заживление язвы желудка; таким образом, во всех исследованиях использовались половозрелые крысы массой в пределах 150–250 г [38, 39].

    За исключением каштанового меда, название меда, использованного в этих исследованиях, специально не указывалось; в противном случае используется только дикий мед или натуральный мед. Используемые дозы меда составляли от 1,2 до 4,25 г на килограмм; В этом обзоре можно наблюдать массу тела (BW) крысы, тогда как для исследования [25] дозы меда рассчитываются в миллиосмолях (одна тысячная осмоля) на килограмм (мОсмоль / кг), а используемые дозы составляют 300 мОсм до 3600 мОсм.

    3.3. Влияние меда на заживление язвы желудка

    Nasuti et al.[26] сообщили, что в отношении активности по улавливанию супероксида ингибирование ХЛ отсутствует для всех веществ, за исключением прополиса при концентрации 4% в образцах медоносных препаратов. Измеренная активность ингибирования хемилюминесценции (CL) значительно снижалась в следующем порядке: прополис> эвкалипт> порошок женьшеня> жидкий экстрактив женьшеня> маточное молочко. Добавление Alimento Supervis (AS) и Alimento Mieleucalipto (AM) снижает значение CL больше (64,5% и 65% соответственно) по сравнению с одним медом (38%), полученным из контрольных образцов.В группе индометацин + мед (1,2 г / кг МТ по сравнению с 2 г / кг МТ) существенной разницы в показателях UI, MPV и MPO нет.

    Adnyana et al. [27] изучали влияние меда, комбинации куркумы и меда и куркумы только на слизистую оболочку. В отчетах гистологии уменьшение воспаления наблюдалось во всех обработанных группах. Для направления к специалистам используются омепразол в дозе 1,8 мг / кг массы тела. Что касается параметров желудочного сока, не было значительных различий по сравнению с группой омепразола, как показано на.При дозе 2125 мг / кг массы тела заживление острой язвы не уступает омепразолу с процентом заживления 49,10%, который можно наблюдать. При сравнении доз меда при более высокой дозе 4250 мг / кг массы тела эффект заживления язвы с точки зрения диаметра, количества и индекса язвы не так хорош, как низкая доза, используемая с только 31,44% заживления. Снижение ХЛ АС составляет 23%, АМ — 19%, меда — 10%.

    Таблица 1

    Характеристики исследований в этом обзоре.

    Исследование 1 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Адняна et al. (2014) Аспирин
    405 мг в 1% -ном растворе карбоксиметилцеллюлозы натрия (CMC-Na)
    Этанол
    95% (1 мл / 200 г)
    35 Самец-альбинос Wistar 150 — 250 г
    За 1 ночь до умерщвления
    7 групп по 5 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводимая вода
    (2) Индуцированная язва в течение 10 дней без лечения
    (3) Лечебная группа — мед 2125 мг / кг
    (4) Лечебная группа — мед 4250 мг / кг
    (5) Лечебная группа — Куркума 135 мг / кг
    (6) Группа лечения — мед 2125 мг / кг + Куркума 135 мг / кг
    (7) Группа лечения — Омепразол 1.8 мг / кг
    Всего 10 дней эксперимента
    405 мг в 1% КМЦ-Na, с 1-го по 10-й день, а на 5-й день и 95% этанола (1 мл / 200 г).
    Лечение проводят с 6 по 10 день.
    Корневище куркумы измельчают и кипятят при 90 ° C в течение 15 мин.
    Мед разбавлен дистиллированной водой.
    Эрозия и воспаление слизистой оболочки в опытной группе меньше, чем в контрольной.
    Снижение массы тела (BW) крыс в контрольной группе, но не в группе с медом и / или куркумой.
    Лечебная способность в группах 3, 4, 6 и 7 соответствует гистологическому результату.
    Нет существенной разницы в параметре кислотности желудочного сока, за исключением группы 7.
    Диаметр, количество и индекс язвы показали, что лечение более низкой дозой меда более важно для заживления язвы по сравнению с лечением более высокими дозами меда.
    В группе 6 получено заживление язв на 31,51% (эффект ниже, чем в группе 3, но выше, чем в группе 5).

    Исследование 2 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Nasuti et al. (2006) Индометацин
    60 мг / кг.
    Самец Wistar 150 — 170 г
    За 24 часа до умерщвления
    9 групп по 18 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводится вода
    (2) Индометацин (группа с изъязвлениями)
    (3) Индометацин + 1,2 г меда
    (4) Индометацин + 2 г меда
    (5) Индометацин + 1,2 г AS
    (6) Индометацин + 2 г AS
    (7) Индометацин + 1,2 г AM
    (8) Индометацин + 2 г AM
    (9) Индометацин + 100 мг сукральфата
    Всего 7 дней эксперимента.
    Индометацин 60 мг / кг индуцируется через 30 минут после ежедневного перорального приема.
    Alimento Supervis (AS), содержащий 2% маточного молочка, 4% порошка женьшеня, 4% жидкого экстракта женьшеня и 4% водно-спиртового экстракта прополиса.
    Alimento Mieleucalipto (AM), содержащий 4% водно-спиртового прополиса и 4% эвкалипта.
    И AS, и AM получены из одного и того же каштанового меда.
    Оценка поражений желудка с помощью UI.
    Мед, AS и AM, растворенные в дистиллированной воде (4% раствор). Женьшень, прополис, эвкалипт и маточное молочко растворены в водно-спиртовом растворе (4%, 16% и 32% соответственно).
    Значение UI
    (1) В группе индометацина составляет 35,6 ± 1,04 по сравнению с 0,0 ± 0,00 в контрольной группе.
    (2) Сукральфат, 2 г / кг меда, AS и AM снижают UI до (3,5 ± 1,04, 4,33 ± 2,27, 4,25 ± 0,95 и 3,25 ± 0,25 соответственно)
    (3) При низкой дозе меда 1,2 г / кг меда, AS и AM представляют собой (23,55 ± 3,63, 18,46 ± 3,39 и 15,08 ± 2,72 соответственно)
    Значение MPV
    (1) 5,09 ± 0,37 μ г ЭБ / г ткани получают в группе индометацина по сравнению с 2,08 ± 0,47 мкМ г ЭБ / г ткани из контрольной группы.
    (2) В группе сукральфата 3,27 ± 0,55 мк г ЭБ / г ткани.
    (3) Показано 2 г / кг меда, AS и AM (3,44 ± 0,61, 3,04 ± 0,78, 3,15 ± 0,31 μ г EB / г ткани соответственно)
    (4) Нет уменьшения значения в 1,2 г / кг меда, AS и AM по сравнению с группой индометацина.
    Значение MPO
    (1) Повышение активности MPO в индометацине по сравнению с контролем (11,82 ± 0,31 против 7,54 ± 0,61 Ед / г ткани соответственно)
    (2) 2 г / кг меда, показаны AS и AM (9,21 ± 0,67, 1.31 ± 0,19, 2,07 ± 0,20 Ед / г ткани соответственно)
    (3) Показано 1,2 г / кг меда, АС и АМ (5,8 ± 0,24, 8,03 ± 0,25, 6,02 ± 0,87 Ед / г ткани соответственно)

    Исследование 3 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2002) Индометацин
    30 мг в 0,25% карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ) + 2 капли Твина 80 на 10 мл
    Аспирин -HCL (ASA-HCL)
    300 мг, растворенные в 0,15 н. HCL, содержащей 0,25% масс. / Об.
    100% этанол
    5 мл / кг
    Вистар любого пола 200 — 250 г
    За 48 часов до умерщвления
    8-10 животных на группы
    Индометацин-индуцированная язва
    (1) Индометацин + 2,5 г / кг монофлорного меда
    ( 2) Индометацин + 2.5 г / кг полифлерного меда
    (3) Смесь индометацин + GFSM, 50% мас. / Об.
    (4) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная этанолом
    (5) Этанол + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (6) Этанол + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (7) Этанол + смесь GFSM, 50% мас. / Об.
    (8) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная ASA-HCL
    (9) ASA-HCL + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (10) ASA-HCL + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (11) Смесь ASA-HCL + GFSM, 50% масс. / Об.
    (12) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Мед или смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) вводят непосредственно перед инъекцией индометацина.
    Аспирин, через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 3 часа.
    100% этанол (5 мл / кг) через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 15 мин.
    Трансмуральная разность потенциалов (PD), полученная между просветом желудка и брюшной полостью с помощью потенциометрического самописца. Выход кислоты оценивают титрованием до pH 7 с использованием 0,01 н. NaOH.
    Модельное исследование 1
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда. 210 мин перфузия физиологического раствора в контрольной группе.
    (2) В обработанной группе 60 минут настаивают физиологическим раствором, затем 60 минут изотоническим медом, затем снова физиологическим раствором в течение 90 минут.
    (3) Через 120 минут дигидрохлорид гистамина (10 мг / кг) вводят болюсно через верхнюю вену полового члена.
    Модельное исследование 2
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда.
    (2) Затем промыть изотоническим медом в течение 60 мин.
    (3) В течение 15 минут добавляют абсолютный этанол в течение 5 минут до достижения конечной 70% концентрации. Затем замените раствор тем же препаратом, что и предыдущий.
    (4) Контрольная группа получала физиологический раствор с тем же протоколом меда.
    Общая длина поражений (мм)
    (1) В контрольной группе 52,7 ± 6,9, 11,4 ± 2,2 и 37,8 ± 9,7 наблюдались для этанола, индометацина и ASA-HCL соответственно.
    (2) Группа, индуцирующая индометацин (6,7 ± 1,2 из группы смеси GFSM, 4,1 ± 0,6 из группы монофлорного меда и 5,1 ± 0,6 из группы полифлорного меда).
    (3) Группа индукции ASA_HCL, 4,6 ± 1,5, 3,1 ± 0,6 и 2,8 ± 1,7 получены из смеси GFSM, монофлорного меда и полифлорного меда соответственно.
    (4) В группе, индуцирующей этанол, группа смеси GFSM показала 1,0 ± 0,4, монофлорный мед 0,8 ± 0,5 и полифлорный мед 1,0 ± 0,5.

    Исследование 4 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2001) Индометацин
    30 мг / кг
    50 самок Wistar 210-220 г
    за 24 часа до умерщвления
    5 животных на группу.
    (1) Абсолютный (абс) контроль — введен физиологический раствор
    (2) Индометацин контроль
    (3) 300 мОсм мед
    (4) 600 мОсм мед
    (5) 1800 мОсм мед
    (6) 3600 мОсм мед
    (7 ) 300 мОсм маннитол
    (8) 600 мОсм маннитол
    (9) 1800 мОсм маннитол
    (10) 3600 мОсм маннитол
    Доза индометацина составляет 30 мг / кг по i.p суспендировали в физиологическом растворе с 30 мг / мл, вводимом животным в начале (0 мин)
    В группах, получавших мед или маннит, дозы вводили через 0 мин и 2 часа.
    На 4-й час животное, умерщвленное вывихом шейки матки и желудком, берется для оценки UI.
    Эндогенный простагландин 1-2 (PG-1-2), определенный с помощью радиоиммуноанализа (РИА) кислородных клеток (антральный отдел и дно желудка)
    Значение UI
    (1) Отсутствует в контрольной группе абс
    (2) Группа индометацина показывает 13,3 ± 4.2
    (3) В группе, получавшей мед, (5,5 ± 2,9, 1,2 ± 0,5, 1,6 ± 0,7, 1,0 ± 0,5 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.
    (4) В манните в группе лечения (5,3 ± 2,4, 1,5 ± 0,7, 1,5 ± 0,6, 1,0 ± 0,4 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.

    Исследование 5 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Bukhari et al.(2011) Аспирин
    200 мг
    100 самцов крыс-альбиносов массой 200-250 г 5 групп по 20 животных в каждой.
    Группа A: Контрольная группа 2 мл 2% трагакантовой камеди (GT)
    Группа B: Группа Nigella sativa (30 мг / кг)
    Группа C: Группа натурального меда (30 мг / кг).
    Группа D: группа циметидина (0,2 г / кг)
    Группа E: группа ацетилсалицилов (0,2 г / кг)
    20 крыс из 2 мл 2% GT
    2 крысы из всех групп (группе A дали 2 мл 2% GT, группы B, C, D и E заданы 0.2 г / кг ацетилсалициловой кислоты) и умерщвляют через 3 дня для подтверждения поражения желудка.
    Остальные крысы разделены на подгруппы (1, II и III и умерщвлены через 2 недели, 4 недели и 6 недель соответственно) и проводят лечение соответственно.
    Все используемые химические вещества суспендированы в 2% водном растворе GT.
    Мед разбавляют дистиллированной водой и вводят перорально в дозе 0,5 мл / 100 г BW.
    При общем обследовании количество животных с поражением в каждой группе:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 1, BII = 1 и BIII = 1
    (3) CI = 1, CII = 1, и CIII = 1
    (4) DI = 0, DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6
    При общем осмотре количество животных с поражением от каждой группы:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 2, BII = 1 и BIII = 2
    (3) CI = 2, CII = 2 и CIII = 1
    (4) DI = 1 , DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6

    В обзорном исследовании Gharzouli et al., [28] в среднем в группе, индуцированной абсолютным этанолом, количество поражений на желудок составляет 16 с длиной от 1 до 12 мм. Эрозии удлинения наблюдались на модели, вызванной язвой у крыс. Трансмуральная PD проводилась по 2 разностным протоколам, подробно описанным в. В первом протоколе эксперимента наблюдалось влияние люминальной перфузии изотонического меда (6,36% мас. / Об.) На трансмуральную разность потенциалов желудка крысы. Во время перфузии физиологического раствора значение PD было зарегистрировано на уровне -45,3 ± 0,7 мВ и достигло -67,5 ± 5,3 мВ после 60 минут перфузии изотоническим медом.Через 120 минут эксперимента 10 мг / кг массы тела дигидрохлорида гистамина вводили через верхнюю вену полового члена, что привело к значительному падению значения PD. Непрерывное снижение значения PD (-29,1 ± 7,3 мВ: n = 24) происходило в течение 15 минут после кислотной стимуляции гистамином, а затем происходило постепенное увеличение, но все еще было ниже базального значения, в то время как при использовании второй модели исследования в этом протоколе эксперимента значение PD перфузии желудка изотоническим медом показало увеличение с -38.От 5 ± 0,9 мВ до -51,4 ± 2,3 мВ. Снижение было зарегистрировано в показаниях PD после добавления этанола в течение 5 минут к перфузии хлорида натрия (NaCl) (в контрольной группе), достигающей -8,7 ± 2,9 мВ, и перфузии изотонического меда (в обработанной группе) до -20,0 ± 2,7 мВ. Наблюдение показало, что 70% этанол вызывал геморрагическое поражение слизистой оболочки желудка с размером 543 ± 79 мм2 при перфузии физиологического раствора и 158 ± 32 мм под группой, получавшей мед, с 70% -ной защитой. Секреция кислоты во время перфузии физиологического раствора оставалась низкой и стабильной на уровне 2.52 ± 0,04 μ экв / ч, и повышенный выход кислоты был отмечен со скоростью 6,24 ± 0,29 μ экв / час после того, как физиологический раствор был заменен раствором меда. В момент введения гистамина наблюдается значительное увеличение секреции кислоты, и этот эффект сохраняется в течение примерно 1 часа. Во время перфузии медом (30,0 ± 1,1 мкл экв / ч) секреция кислоты может наблюдаться больше по сравнению с перфузией NaCl (23,4 ± 1,7 мк экв / ч). 57,4% от общего количества кислоты секретируется в группе, получавшей мед, по сравнению с контрольной группой в течение 2 часов сбора данных.

    Профиль эндогенного белка PG-1-2 пг / мг (оценивается в форме 6-кето-PG-F-1 α ), полученный в эксперименте [27], используется для определения активности цитопротекции в слизистой оболочке желудка. Из образца антрального отдела в группе, получавшей натуральный мед, было показано 112,68 ± 17,24 (300 мОсм), 170,17 ± 26,99 (600 мОсм), 307,96 ± 47,18 (1800 мОсм) и 395,40 ± 54,62 (3600 мОсм), в то время как в образце глазного дна показал 107,26 ± 18,43 (300 мОсм), 148,62 ± 18,43 (600 мОсм), 234,14 ± 33,27 (1800 мОсм) и 367,54 ± 50.72 (3600 мОсм). Показано, что результат образца глазного дна немного ниже при всех дозах меда по сравнению с образцом антрального отдела. В группе, получавшей маннит, образец антрального отдела показал 70,03 ± 9,81 (300 мОсм), 93,53 ± 13,02 (600 мОсм), 356,45 ± 52,48 (1800 мОсм) и 415,90 ± 60,16 (3600 мОсм), а в образце глазного дна — 59,48 ± 8,04 (300 мОсм), 53,85 ± 7,79 (600 мОсм), 217,25 ± 31,39 (1800 мОсм) и 400,98 ± 58,44 (3600 мОсм). Наблюдаемый результат показал резкое повышение значения с 600 мОсм до 1800 мОсм в группе маннита по сравнению с медом.В группе абсолютного контроля можно наблюдать, что 281,10 ± 39,16 в антральном отделе и 165,11 ± 23,41 на глазном дне ниже, чем у меда и маннита (1800 мОсм и 3600 мОсм). В контрольной группе индометацина он значительно ниже во всех обработанных группах и в группе абсолютного контроля: 47,01 ± 9,05 для образца антрального отдела и 55,02 ± 11,32 для образца глазного дна.

    Бухари и др. [29] сообщили, что у животных, получавших nigella sativa (NS), заживляющая активность против язвы желудка была аналогична группе, получавшей натуральный мед.В этом эксперименте язва желудка в группе, получавшей мед, излечилась у 14 крыс (78%). У тех же 14 крыс наблюдалась регенерация воспаленной слизистой оболочки желудка по сравнению с 13 крысами из группы, получавшей NS, и 16 из группы, получавшей циметидин. В общей сложности 4 оставленные крысы имели поражение желудка из группы, получавшей мед, с выздоровлением 78% при микроскопическом исследовании.

    3.4. Влияние меда с комбинированными агентами на заживление язвы желудка

    Nasuti et al. [26] сообщили, что АС, АМ и мед обладают исключительной антиоксидантной активностью.У предварительно обработанных животных дозами 2 г / кг меда, AS и AM результаты значительны для снижения UI и MPV. Сравнения, проведенные с низкими дозами (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, не показали такого же защитного эффекта, как сукральфат, но макроскопически поражения желудка были уменьшены и было показано достаточное уменьшение инфильтрации нейтрофилов. В группе комбинации меда (2125 мг / кг массы тела) и куркумы (135 мг / кг массы тела) наблюдалось заживление язв на 31,51% по сравнению с 20,78% заживления от одной куркумы (Adnyana et al.[27]).

    4. Обсуждение

    Этот обзор раскрывает преимущества меда при лечении язвы желудка, вызванной НПВП. Результат, полученный от Adnyana et al. [27] пришли к выводу, что низкая доза меда (2125 мг / кг) лучше при заживлении язвы желудка, чем более высокая доза 4250 мг / кг, как упоминалось в. Это может быть связано с природой свойств самого меда с pH 3,88, который может способствовать повышению кислотности желудочного сока, что может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка (Supijona et al.[40]). Кислотность желудочного сока не показывает существенной разницы по сравнению с используемым лекарственным средством; Заживление язв меда отличается от омепразола, механизм действия которого основан на его антисекреторных свойствах. Поскольку сообщается, что антисекреторные препараты имеют побочные эффекты [17, 41] после длительного использования, в качестве альтернативы предлагается мед в подходящих дозах. В другом исследовании куркума показывает хорошие эффекты на заживление язв в сочетании с медом, а не только с куркумой; Тем самым подтверждая, что сочетание экстрактов растений с медом может повысить результат лечения язвы желудка [42].Наличие антиоксидантной активности, обнаруженной в некоторых предыдущих исследованиях [43–45], сыграло важную роль в лечении язвы желудка куркумином, химическим веществом, обнаруженным в куркуме [46]. Это тот же эффект матричных металлопротеиназ (ММП) куркумина, который играет роль в деградации и ремоделировании внеклеточного матрикса во время воспаления и процесса заживления ран. Масса тела крыс, получавших куркуму или комбинацию куркумы с медом, увеличивается, что позволяет предположить, что аппетит не изменяется даже после индукции язвы желудка по сравнению с крысами в группе без лечения.Это может быть связано с уменьшением повреждения микросреды желудка при лечении медом, что снижает потерю массы тела, которая обычно наблюдается у нелеченных крыс, у которых развивается тяжелая язва желудка.

    Снижение инфильтрации нейтрофилов в слизистую оболочку желудка также параллельно с защитой желудка, как сообщает Nishida et al . [47]. Это может наблюдаться с более высокой дозой (2 г / кг) группы (индометацин + АС) и (индометацин + АМ) вероятностью по их противовоспалительной способности [26].Ингибирование ксантиноксидазы двумя фенольными соединениями прополиса, галангина и фенэтилового эфира кофейной кислоты [48], по-видимому, снижает инфильтрацию нейтрофилов в слизистой оболочке желудка, препятствуя пути активации нейтрофилов [49]. Профиль улавливания свободных радикалов и модуляция функции лейкоцитов демонстрируют гастропротекторную активность против лечения индометацином. Активность МПО повышается при лечении индометацином [44], которое снижается прополисом [26]. Результаты, полученные в исследовании in vivo , показали, что гастропротекторная эффективность меда также повышалась при добавлении прополиса в состав.Группы, получавшие низкую дозу (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, также показали аналогичное влияние на активность МПО, предполагая только противовоспалительное действие меда как способствующего фактора, в то время как при высокой дозе (2 г / кг). кг), активность МПО в группе индометацина + АС и индометацина + АМ была значительно снижена, вероятно, из-за более высокой дозы прополиса по сравнению с группой с низкой дозой (1,2 г / кг). Существенные результаты также могут быть получены в исследованиях in vivo и vitro при более высокой дозе (2 г / кг) группы индометацин + AS и индометацин + AM в гастропротекторном действии.Однако в группе с более низкой дозой (1,2 г / кг) картина не такая. Поэтому добавление натуральных продуктов к меду в качестве добавок не усиливает гастрозащитное действие меда, потому что только мед может обеспечить полную защиту.

    В исследовании Gharzouli et al. [28], язвы желудка вызывались этанолом, индометацином или ASA-HCL в качестве некротизирующих агентов. Используя монофлорный мед, полифлорный мед и смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) (приготовленная путем смешивания в тех же пропорциях, что и мед: 17.5 мл дистиллированной воды, 38,2 г фруктозы, 31,3 г глюкозы, 1,5 г сахарозы и 7,3 г мальтозы) в качестве гастропротекторных агентов, эти три агента сравнивали по эффективности в снижении образования повреждений на различных моделях крыс. Основываясь на результате, Gharzouli et al . [28] утверждали, что инстилляция в желудке меда или медоподобного раствора (т.е. GFSM) дает положительные результаты со всеми полученными результатами, предполагающими, что пероральное введение смеси GFSM или меда имеет способность предотвращать поражения слизистой оболочки желудка, вызванные этанолом, индометацином, или ASA-HCL.Сравнение защиты слизистой оболочки желудка от ульцерогенного агента показывает, что около 90% защиты получено на моделях, использующих этанол и подкисленный ASA, тогда как на модели индометацина защита составляла только 64%. Результаты соответствуют отчету [28, 33, 50, 51]. Трансмуральная ПД в стабильном состоянии и просветная поверхность слизистой оболочки электроотрицательна по отношению к поверхности серозы, соответственно, если желудочный барьер не поврежден [52]. Любое повреждение этого барьера любыми повреждающими агентами вызовет уменьшение PD, и поверхность слизистой оболочки также изменится [53].Цитопротекторная активность проявляется при перфузии желудка смесью мед-этанол с уменьшением поражения желудка до 70%. Мед вызывает кислотную и гистаминовую стимуляцию желудка. Кислота, возникающая в результате стимуляции гистамином, снижает значение PD. Этот результат согласуется с данными о веществах, которые способны изменять секрецию желудочного сока и вариации БП желудка у животных и человека [53].

    Бухари и др. [29] обнаружили, что после 2-недельного лечения медом у 33% животных наблюдались легкие острые и хронические воспаления с инфильтрацией нейтрофилов, лимфоцитов и макрофагов, в то время как у оставшихся 66% животных наблюдалась активность по выздоровлению от язвы желудка.Через 6 недель лечения медом у 1 животного (16,6%) при макроскопическом осмотре была обнаружена гладкая поверхность слизистой оболочки, а также под микроскопом одно животное показало признаки хронического воспаления с фиброзом, в то время как 5 оставшихся животных не имели повреждений. В общей сложности 77,7% (14/18 животных) показали полную ремиссию язв, воспалений и эрозий, вызванных НПВП, которые показали, что натуральный мед эффективен при заживлении язвы желудка.

    5. Сила и ограничения этого обзора

    Многие исследователи определили эффективность меда во многих областях с многообещающим результатом, таким образом, считая мед прекрасным природным веществом с множеством преимуществ.Альтернативные и натуральные вещества широко используются при многих заболеваниях, предлагая меньшие побочные эффекты по сравнению с известными лекарствами, используемыми в таких конкретных условиях. Поскольку язва желудка является глобальной проблемой, особенно в связи с увеличением использования НПВП для обезболивания, поиск альтернативного метода уменьшения побочных эффектов со стороны желудка оправдан. Этот обзор очень важен для определения эффективности меда при лечении язвы желудка. Как показано в этом обзоре, эффекты меда при язве желудка, вызванной у крыс НПВП, продемонстрированы положительно.Для удобства сравнения и более четкого понимания были выбраны только статьи о модели, индуцированной крысами, для сравнения индекса язвы и цитопротективной активности. Тем не менее, одна статья, в которой представлены параметры исследования in vitro , не исключена из обзора, поскольку параметр in vitro in vitro также был изучен на тех же крысах [26].

    Одним из ограничений исследований меда является тот факт, что он бывает разного цвета, вязкости, вкуса и концентрации потенциальных активных веществ.В меде, использованном в обзоре статей, четко не указано название меда, а также его происхождение: натуральный или дикий. Разница в дозах меда также может способствовать разным наблюдаемым результатам, например, 1,2 г / кг меда [26] против 4250 мг / кг [27]. По некоторым параметрам сравнение результатов кажется трудным, потому что оно не представлено в других статьях. Продолжительность лечения также может способствовать ограничению, поскольку созревание крыс может способствовать заживлению язв с помощью GH [38, 39].Продолжительность голодания крыс перед умерщвлением в рассмотренных статьях также различается от одного исследования к другому, при этом в одной статье [29] не указывается период голодания.

    6. Рекомендация

    Стандартизация меда по концентрации играет важную роль, поскольку исследователь может сравнивать эффективность различных видов меда в одинаковых дозах. Происхождение меда важно для определения различных видов меда, использованных в конкретном исследовании. Модель обработанных и предварительно обработанных крыс с различной продолжительностью лечения должна быть хорошо спроектирована, чтобы обеспечить лучший результат и понимание исследования.

    7. Заключение

    Мед как природный агент обладает гастропротекторным потенциалом, что подтверждается результатами различных исследований. Он обеспечивает заживление слизистой оболочки главным образом за счет своих антиоксидантных, противовоспалительных и клеточных защитных механизмов. Однако необходимы дальнейшие исследования для определения потенциальных активных веществ в меде, которые способствуют заживлению желудка, и потенциального использования меда для человека.

    Благодарности

    Авторы выражают благодарность медицинскому факультету, UKM и MOSTI (FRGS / 1/2016 / SKK08 / UKM / 02/5) за предоставленные ресурсы для написания этого систематического обзора.

    Конфликт интересов

    Авторы не заявляют о конфликте интересов.

    Вклад авторов

    Работа, представленная здесь, была выполнена в сотрудничестве между всеми авторами. Все авторы внесли свой вклад, просмотрели и одобрили рукопись.

    Ссылки

    2. Юань Ю., Падол И. Т., Хант Р. Х. Язвенная болезнь желудка сегодня. Природа Клиническая практика Гастроэнтерология и гепатология . 2006. 3 (2): 80–89. DOI: 10.1038 / ncpgasthep0393.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Малфертхайнер П., Чан Ф. К., Макколл К. ЭЛ. Язвенная болезнь. Ланцет . 2009. 374 (9699): 1449–1461. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (09) 60938-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Мохд Фахами Н. А., Ибрагим И. А., Камисах Ю., Исмаил Н. М. Пальмовый витамин Е снижает активность катехоламинов, ксантиноксидазы и поражения желудка у крыс, подвергшихся стрессу, вызванному погружением в воду. BMC Gastroenterology . 2012; 12, статья 54 DOI: 10.1186 / 1471-230X-12-54.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Саджиоро А., Чиоццини Г. Патогенез язвы желудка. Итальянский журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1994; 26 (1): 3–9. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ибрагим И. А., Камисах Ю., Нафиза М. И., Нур Азлина М. Ф. Влияние пальмового витамина Е на уровень гормона стресса и поражения желудка у крыс, вызванных стрессом. Архив медицинских наук . 2012; 8 (1): 22–29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Кодрия Х. М. С. Токотриенол ослабляет вызванные стрессом поражения желудка за счет активации простагландина и усиления мРНК ЦОГ-1. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–8. doi: 10.1155 / 2013 / 804796.804796 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Ко Дж. К., Чо С. Х. Употребление алкоголя и курение сигарет: «партнер» при язве желудка. Чжунхуа И Сюэ За Чжи (Тайбэй) 2000; 63 (12): 845–854.[PubMed] [Google Scholar] 9. Дас Д., Банерджи Р. К. Влияние стресса на антиоксидантные ферменты и язвы желудка. Молекулярная и клеточная биохимия . 1993. 125 (2): 115–125. DOI: 10.1007 / BF00936440. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Уоллес Дж. Л. Простагландины, НПВП и защита слизистой оболочки желудка: почему желудок не переваривает сам себя? Физиологические обзоры . 2008. 88 (4): 1547–1565. DOI: 10.1152 / Physrev.00004.2008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Ибрагим И. А., Кодрия Х. М. С. Профилактические эффекты токотриенола на вызванные стрессом поражения слизистой оболочки желудка и его связь с окислительными и воспалительными биомаркерами. ПЛОС ОДИН . 2015; 10 (10) doi: 10.1371 / journal.pone.0139348.e0139348 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Уоллес Дж. Л. Как НПВП вызывают язвенную болезнь? Передовая практика и исследования в клинической гастроэнтерологии . 2000. 14 (1): 147–159. DOI: 10.1053 / bega.1999.0065.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Уоллес Дж. Л., Тигли А. В. Новое понимание простагландинов и защиты слизистой оболочки. Пищевая фармакология и терапия . 1995. 9 (3): 227–235. DOI: 10.1111 / j.1365-2036.1995.tb00377.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Лангенбах Р., Морхам С. Г., Тиано Х. Ф. и др. Нарушение гена простагландинсинтазы 1 у мышей снижает вызванное арахидоновой кислотой воспаление и индуцированное индометацином язвенное заболевание желудка. Ячейка . 1995. 83 (3): 483–492.DOI: 10.1016 / 0092-8674 (95)

    -4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Нафиза М. И., Фаузи А. М., Камсиа Дж., Гапор М. Т. Сравнительные эффекты фракции, богатой токотриенолом, и токоферола при поражениях желудка у крыс, вызванных аспирином.

    Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания . 2002. 11 (4): 309–313. DOI: 10.1046 / j.1440-6047.2002.00298.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Шимада Т., Койтабаши А., Фуджи Ю. и др. PPAR γ опосредует индуцированную НПВП повышающую регуляцию экспрессии TFF2 в эпителиальных клетках желудка. Письма ФЕБ ​​. 2004. 558 (1-3): 33–38. DOI: 10.1016 / S0014-5793 (03) 01527-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и смеси глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы. Фармакологические исследования . 1999. 39 (2): 151–156. DOI: 10.1006 / phrs.1998.0420. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Хамад Р., Джаякумар К., Ранганатан П. и др. Кормление медом защищает почки от нефротоксичности цисплатина за счет подавления воспаления. Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология . 2015; 42 (8): 843–848. DOI: 10.1111 / 1440-1681.12433. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Эреджува О. О., Сулейман С. А., Аб Вахаб М. С. Влияние меда и его механизмы действия на развитие и прогрессирование рака. Молекулы . 2014. 19 (2): 2497–2522. DOI: 10,3390 / молекулы1

    97. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Молан П., Родс Т. Мед: биологическая повязка на рану. Раны . 2015; 27 (6): 141–151. [PubMed] [Google Scholar] 23. Камарузаман Н. А., Сулейман С. А., Каур Г., Яхая Б. Вдыхание меда снижает воспаление дыхательных путей и гистопатологические изменения на кроличьей модели хронической астмы, вызванной овальбумином. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2014; 14, статья 176 DOI: 10.1186 / 1472-6882-14-176. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Алмасауди С. Б., Эль-Шитани Н. А., Аббас А. Т. и др. Антиоксидантный, противовоспалительный и противоязвенный потенциал меда манука против язвы желудка у крыс. Окислительная медицина и долголетие клеток . 2016; 2016: 1–10. doi: 10.1155 / 2016 / 3643824.3643824 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Гарзули К., Балинт Г. А., Галфи М., Риманоци А., Юхас А. Влияние изменений осмоляльности на уровни эндогенного простациклина в слизистой оболочке желудка в экспериментальной модели язвы крысы, вызванной лекарственными средствами. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (5): 409–411. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00208. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26.Насути С., Габбианелли Р., Фальциони Г., Канталамесса Ф. Антиоксидантная и гастропротекторная активность противовоспалительных препаратов, полученных из каштанового меда, у крыс. Исследования питания . 2006. 26 (3): 130–137. DOI: 10.1016 / j.nutres.2006.02.007. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Адняна И. К., Сигит Дж. И., Кусумавардани Л. А. Лечебный эффект дикого меда и его комбинации с корневищем куркумы (Curcuma domestica Val.) При язве желудка на самцах крыс линии Wistar. Журнал китайских фармацевтических наук .2014. 23 (12): 844–849. [Google Scholar] 28. Гарзули К., Амира С., Гарзули А., Хеннуф С. Гастропротекторные эффекты меда и смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза в отношении поражений у крыс, вызванных этанолом, индометацином и подкисленным аспирином. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2002. 54 (3): 217–221. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00255. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Бухари М. Х., Халил Дж., Камар С. и др. Сравнительные гастропротекторные эффекты натурального меда, Nigella sativa и циметидина против язвы желудка, вызванной ацетилсалициловой кислотой, у крыс-альбиносов. Журнал Колледжа врачей и хирургов Пакистана . 2011. 21 (3): 151–156. [PubMed] [Google Scholar] 30. Типпесвами А. Х. М., Саджан М., Палкар М. Б., Коти Б. С., Вишванатасвами А. Х. М. Сравнительное исследование ингибиторов протонной помпы на модели язвы, вызванной дексаметазоном и лигированием привратника, у крыс. Индийский журнал фармацевтических наук . 2010. 72 (3): 367–371. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 31. Абдалла Д. М. Никотинамид облегчает язвы желудка, вызванные индометацином: новое противоязвенное средство. Европейский журнал фармакологии . 2010. 627 (1-3): 276–280. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2009.10.037. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Сьюэлл Р. Б., Ким Д., Йоманс Н. Д. Защита сукральфатом от вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка крыс in vitro и in vivo. Журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1988. 3 (3): 227–233. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.1988.tb00243.x. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Защитный эффект маннита, смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза и гиперосмолярных растворов натурального меда против вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (2-3): 175–180. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ли В., Ван Х., Чжан Х. и др. Антиулцерогенный эффект кавидина против острой язвы желудка, вызванной этанолом, у мышей и возможный основной механизм. Международная иммунофармакология . 2016; 38: 450–459. DOI: 10.1016 / j.intimp.2016.06.016. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Олалейе С. Б., Овоэле В. Б., Одуканми А. О. Противоязвенное и желудочное антисекреторное действие экстрактов Landolphia owariensis у крыс. Нигерийский журнал физиологических наук: официальное издание физиологического общества Нигерии . 2008. 23 (1-2): 23–26. [PubMed] [Google Scholar] 36. Васман С., Амин М., Чуа Л. С., Хамдан С. Защитная способность желудка некоторых лекарственных растений Малайзии против модели индукции этанола у крыс Sprague Dawley. Jurnal Teknologi . 2012. 57 (1): 199–209. [Google Scholar] 37. Вонг Дж.-Й., Абдулла М.А., Раман Дж. И др. Гастропротекторное действие гриба львиной грибы Hericium erinaceus (Bull.: Пт.) Перс. (Aphyllophoromycetideae) экстракт против вызванной этанолом язвы у крыс. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–9. doi: 10.1155 / 2013 / 4

  • .4
  • [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Beckert S., Class N., Farrahi F., Coerper S. Гормон роста ускоряет заживление язвы желудка у крыс. Монитор медицинских наук . 2004; 10 (8): BR255 – BR258. [PubMed] [Google Scholar] 39. Блум С. Р., Мортимер К. Х., Торнер М. О. и др.Подавление секреции гастрина и кислоты желудочного сока гормоном, ингибирующим высвобождение гормона роста. Ланцет . 1974. 304 (7889): 1106–1109. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (74) -1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Суприджоно А., Триснади С., Негара Х. П. Pengaruh pemberitahuan madu terhadap gambaran histopatogi lambung. Sains Medika Jurnal Kedokteran dan Kesehatan . 2011; 3 (1): 41–46. [Google Scholar] 41. Кацунг Б. Г. Фундаментальная и клиническая фармакология . 11-е. Сингпор, Сингпор: Мак Гроу Хилл; 2009 г.[Google Scholar] 42. Нур Джанна М. Х., Махмуд А. А., Сидик К., Салмах И. Цитопротекторные эффекты меда в сочетании с водным и этанольным экстрактами из Chromolaena odorata l. (eupatorium odoratum l.) у крыс. Журнал здоровья и трансляционной медицины . 2006; 9 (1): 7–13. DOI: 10.22452 / jummec.vol9no1.3. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Майзура М., Амина А., Аида В. М. В. Общее содержание фенолов и антиоксидантная активность экстракта кесума ( Polygonum минус ), имбиря ( Zingiber officinale ) и куркумы ( Curcuma longa ). Международный журнал исследований пищевых продуктов . 2011. 18 (2): 529–534. [Google Scholar] 44. Джаяпракаша Г. К., Йена Б. С., Неги П. С., Сакария К. К. Оценка антиоксидантной активности и антимутагенности масла куркумы: побочный продукт производства куркумина. Zeitschrift fur Naturforschung — Раздел C Журнал биологических наук . 2002; 57 (9-10): 828–835. [PubMed] [Google Scholar] 45. Забицка Д. Куркума — сильнодействующий антиоксидант, противовоспалительный, антимикробный и противоопухолевый препарат. Положительное здоровье .2014; 213 (1) [Google Scholar] 46. Тайем Р. Ф., Хит Д. Д., Аль-Делэйми В. К., Рок С. Л. Содержание куркумина в порошках куркумы и карри. Питание и рак . 2006. 55 (2): 126–131. DOI: 10.1207 / s15327914nc5502_2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Нисида К., Охта Ю., Исигуро И. Роль конститутивных и индуцибельных синтаз оксида азота слизистой оболочки желудка в развитии стресс-индуцированных повреждений слизистой оболочки желудка у крыс. Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях .1997. 236 (2): 275–279. DOI: 10.1006 / bbrc.1997.6972. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Нагаи Т., Сакаи М., Иноуэ Р., Иноуэ Х., Судзуки Н. Антиоксидантная активность некоторых коммерческих видов меда, маточного молочка и прополиса. Пищевая химия . 2001. 75 (2): 237–240. DOI: 10.1016 / s0308-8146 (01) 00193-5. [CrossRef] [Google Scholar] 49. Гришем М. Б., Эрнандес Л. А., Грейнджер Д. Н. Ксантиноксидаза и инфильтрация нейтрофилов при ишемии кишечника. Американский журнал физиологии .1986; 251 (4 часть 1): G567 – G574. [PubMed] [Google Scholar] 50. Али А. Т. М. Натуральный мед ускоряет заживление антральных язв, вызванных индометацином, у крыс. Саудовский медицинский журнал . 1995. 16 (2): 161–166. [Google Scholar] 51. Али А. Т. М. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и его возможный механизм действия. Скандинавский гастроэнтерологический журнал . 1991. 26 (3): 281–288. DOI: 10.3109 / 0036552910

    43. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52.МакГриви Дж. М. Функция клеток поверхности желудка: различие потенциалов и барьер слизистой оболочки. Американский журнал физиологии желудочно-кишечного тракта и печени . 1984; 10 (1): G79 – ​​G87. [PubMed] [Google Scholar] 53. Боуэн Дж. К., Куо Ю. Дж., Павлик В., Уильямс Д., Шанбур Л. Л., Якобсон Е. Д. Электрофизиологические эффекты буримамида и 16,16-диметилпростагландина E2 на слизистой оболочке желудка собак. Гастроэнтерология . 1975. 68 (6): 1480–1484. [PubMed] [Google Scholar]

    Противоязвенный эффект меда в модели язвы желудка, вызванной нестероидными противовоспалительными препаратами, у крыс: систематический обзор

    Evid Based Complement Alternat Med.2018; 2018: 7515692.

    Annuar Fazalda

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Adam Quraisiah

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур 50, Малайзия

    Мохд Фахами Нур Азлина

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Кафедра фармакологии, Медицинский факультет, Universiti Kebangsaan Malaysia, Куала-Лумпур, Малайзия

    Академический редактор: Elia Ranzato 2018 24 апреля; Принят в печать 19 июня 2018 г.

    Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Реферат

    Предпосылки

    Язвенная болезнь — это основной термин для обозначения язв нижнего отдела пищевода, желудка или тощей кишки. Специфический термин для обозначения язвы желудка — язва желудка. Широкое использование меда во всем мире помогает исследователям изучить полезность меда.Многие исследования уже были проведены и доказали эффективность меда при лечении язвы желудка.

    Методы

    Был проведен систематический обзор литературы для выявления соответствующих исследований меда, используемого в качестве альтернативного лечения язвенной болезни желудка с помощью НПВП. Был проведен всесторонний поиск в Medline, SCOPUS и Ebscohost. Основными критериями были статьи, опубликованные на английском языке, в которых использовалась язва желудка, вызванная НПВП, на модели крыс, а также статьи, в которых сообщалось об эффективности меда.

    Результаты

    Статьи, опубликованные с 2001 по 2014 гг., Были признаны релевантными в исследованиях, связанных с критериями включения. В ходе поиска литературы в этом обзоре было найдено 30 потенциальных и тесно связанных статей, но было выбрано только 5 статей, которые соответствуют критериям, которые необходимо выполнить.

    Выводы

    Во всех исследованиях в этом обзоре сообщалось об эффективности меда при язве желудка, основанной на его антиоксидантной и цитопротекторной активности. В большинстве проведенных исследований на крысах использовались разные виды меда в разных дозах.В будущем необходимо провести исследования, чтобы определить подходящую дозу для людей для достижения аналогичных гастропротекторных эффектов.

    1. Введение

    Язвенная болезнь (ЯБ) — это заболевание, связанное с вторичным повреждением, вызванным секрецией пепсина и желудочной кислоты. Наиболее частыми органами, поражающимися этой секрецией, являются желудок и проксимальный отдел двенадцатиперстной кишки. Также поражаются нижний отдел пищевода, дистальный отдел двенадцатиперстной кишки и тощая кишка, но реже. Сообщается, что ежегодно только в Соединенных Штатах около 500000 пациентов страдают от ЯБ.Это часто происходит у пациентов в возрасте от 25 до 64 лет, что составляет 70% случаев, при этом стоимость лечения только ЯБ составляет до 10 миллиардов долларов в год [1]. Много веков назад ЯБ лечился хирургическим путем, что приводило к высоким показателям заболеваемости и смертности. Вплоть до 1980-х годов введение антагонистов гистаминовых H 2 -рецепторов (h3RA) (например, циметидина и ранитидина) приводило к сокращению количества операций по поводу ЯБ на 85% [2].

    В частности, язва желудка относится к язве желудка. Наиболее частое место язвы в желудке — это участок малой кривизны; однако это также может произойти в любом месте от привратника до кардии [3].Такие факторы, как окружающая среда (сигареты, употребление алкоголя и инфекционные агенты), обезболивающие, такие как НПВП, животворящие эпизоды или стресс [4], являются одними из факторов, которые могут вызвать у пациентов язву желудка. С точки зрения основной патофизиологии, простагландины (PG), изменения барьера слизистой оболочки желудка и кровотока, а также дегенеративная желудочная секреция способствуют возникновению язв желудка [5, 6].

    Употребление алкоголя и курение сигарет тесно связаны и становятся фактором, вызывающим хроническое воспаление желудка.Кроме того, среди алкоголиков часто встречается инфекция Helicobacter pylori ( H. Pylori ). Продолжительное употребление алкоголя также связано с наличием метаплазии желудка. Нарушение слизистого кровотока [7], ангиогенеза и подавление пролиферации клеток вызывает задержку заживления язвы у курильщиков сигарет [8].

    Обнаружение серьезных повреждений поверхности эпителиальных клеток и иногда до подслизистой оболочки при язве желудка, вызванной стрессом. Антиоксидантные ферменты в слизистой оболочке желудка крыс вызывают увеличение гистамина и пепсина, но уменьшение желудочного сока по мере развития язвы (индекс язвы) [9].

    В нормальных условиях желудок способен противостоять высококонцентрированной соляной кислоте, рефлюксным солям желчных кислот, спиртам и пищевым продуктам с различными температурами и осмолярностью. Это связано со способностью быстро восстанавливать повреждения слизистой оболочки желудка при воздействии потенциально вредных причин. Обнаружено, что продукция PG модулирует большинство аспектов защиты слизистой оболочки, тем самым повышая сопротивление слоя желудка [10, 11]. Эндогенные PG эпителия желудка и двенадцатиперстной кишки напрямую контролируют секрецию слизистых и бикарбонатов, кровоток слизистой оболочки, пролиферацию эпителиальных клеток, восстановление эпителия и функцию иммуноцитов слизистой оболочки [12].Несомненно, это важность PG в качестве защиты слизистой оболочки, но в аналогичном аспекте оксид азота (NO) также может выполнять ту же функцию [13]. Это означает, что подавление только PG не приводит к повреждению слизистой оболочки желудка [14]. Для производства биоактивных PG требуется фермент циклооксигеназа (COX). Аспирин и индометацин являются примерами обезболивающих из группы нестероидных противовоспалительных средств (НПВП); Короче говоря, НПВП подавляют продукцию фермента ЦОГ [15], что приводит к задержке выработки PG [16].

    Ингибиторы протонной помпы (ИПП) (т.е. омепразол, эзомепразол, лансопразол и пантопразол) широко используются для лечения язвы желудка. ИПП работают, блокируя аденозинтрифосфатазу, важный фермент в процессе обмена H + и K + на заключительных этапах секреторного процесса в париетальных клетках желудка. Использование традиционной медицины, такой как ИПП, часто связано с побочными эффектами; например, периферическая невропатия выявляется в результате терапии омепразолом [17].

    В качестве альтернативы мед используется для лечения ран и заболеваний желудка, особенно у греков, римлян, китайцев и египтян [18]. Мед известен своим сладким вкусом из-за наличия в его составе сахара. Кроме того, мед также содержит различные другие вещества, такие как органические кислоты, белки, аминокислоты, витамины, ферменты, минералы, флавоноиды и антибактериальные факторы [19].

    Несмотря на эффективность меда в цитопротекции желудка, мед также показал значительную эффективность в защите от воспаления почек из-за использования противораковых препаратов (например,g., цисплатин) [20], ингибирование или подавление роста и прогрессирования опухолей и рака без какого-либо вреда или нецитотоксичности для нормальных клеток [21], используется в перевязочных материалах для предотвращения роста бактерий, тем самым помогая в заживлении, способствуя заживлению ран. [22], и было обнаружено, что он эффективен для уменьшения воспаления в жидкости бронхоальвеолярного лаважа и предотвращения гиперплазии бокаловидных клеток при лечении астмы [23].

    Считается, что присутствие большого количества флавоноидов в меде имеет значение фармакологической активности, включая предотвращение образования язв желудка за счет его антисекреторных и антиоксидантных механизмов [24].Ввиду того, что мед питателен и обладает различными лечебными свойствами, этот систематический обзор был проведен для оценки терапевтического потенциала меда в контексте его гастропротекторной функции против язв желудка, вызванных НПВП.

    2. Материалы и методы

    2.1. Обзор литературы

    Систематический обзор проводится для выявления прошлых и связанных исследований, в которых использовались различные типы язв, вызванных медовыми НПВП, на модели крыс с 2000 по 2018 год.Поиск литературы осуществлялся с использованием баз данных медицинских журналов Medline через Ovid Medline (найденные статьи были опубликованы с 2000 по 2011 год), SCOPUS (статьи были опубликованы с 2001 по 2014 годы) и Ebscohost (статьи были опубликованы с 2000 по 2011 годы). . В стратегии поиска использовались необходимые ключевые слова, включающие комбинацию следующего набора: (1) мед И (2) (язва желудка '' ИЛИ 'повреждение желудка ' 'ИЛИ' поражение желудка И (3) '' НПВП ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство ИЛИ нестероидное противовоспалительное средство .

    2.2. Подборка научных статей

    В результатах поиска должны выполняться некоторые критерии. Были включены только статьи (включая аннотации), опубликованные на английском языке. Были включены исследования с этими характеристиками: (1) оригинальная статья с полным текстом, (2) использование НПВП в качестве одного из индукторов язвы на модели крыс и (3) использование меда в качестве лечения. Статьи были исключены, если они были (1) обзорными, (2) написанными на другом языке, (3) не с использованием крыс (только исследование профиля), (4) индуктором язвы, не применяемым НПВП, (5) дублированными исследованиями и (6) из новостей, писем, редакционных статей или социальных сетей.

    2.3. Извлечение данных

    Три автора просматривают одни и те же базы данных, используя ключевые слова, чтобы гарантировать достоверность результатов поиска. В процессе поиска статьи были отфильтрованы, чтобы гарантировать, что результаты поиска соответствуют всем упомянутым критериям. Во-первых, все статьи, не соответствующие первичным исследованиям, были удалены. На этом этапе больше всего удаляется статей в исследовании меда, не связанных с язвой желудка. Затем статьи, в которых изучается мед и демонстрируются значительные результаты, приводят к эффективности лечения язвы желудка, в то время как статьи, не использующие модель язвы, вызванной крысами, также были удалены.Наконец, полученные статьи должны отражать использованный метод, поскольку есть статьи, в которых используется более одного метода вызывания язвы, но представлены только избранные результаты, не являющиеся язвой, вызванной НПВП, которые также были исключены из этого обзора.

    3. Результаты и обсуждение

    3.1. Выбор статей

    Из изученной литературы было идентифицировано 159 статей, 134 были получены из Medline, 14 — из SCOPUS и 11 — из Ebscohost. 129 статей исключаются из-за того, что они не участвуют в первичных исследованиях, еще 14 статей отклоняются после включения и оценки критериев исключения.Всего дубликатов статей, которых 8, также удалены из этого обзора. Остальные 5 статей соответствуют всем указанным критериям и были включены в обзор. Все этапы поиска, фильтрации и управления стратегией выбора статей показаны в.

    Блок-схема, показывающая процесс выбора статей в этом обзоре.

    3.2. Характеристики исследования

    Все выбранные исследования опубликованы с 2001 по 2014 год. В целом, все исследования с использованием крыс, индуцированных НПВП, имеют два разных направления; то есть одно изучает влияние меда непосредственно на заживление язвы желудка [25], а четыре других исследования сравнивают действие меда с другими натуральными продуктами или веществами, которые, как считается, обладают гастропротекторным действием [26–29].Во всех исследованиях в качестве модели в эксперименте использовали крыс. В некоторых статьях также было представлено исследование in vitro для некоторых связанных параметров. Исследование на людях не включено в этот обзор. Некоторые исследования в этом обзоре посвящены изучению антиоксидантов с использованием той же модели на крысах.

    В большинстве исследований измеряли кислотность желудочного сока, количество и диаметр язв (при макроскопическом и микроскопическом исследовании), индекс язвы (UI), коэффициент заживления, гистологические исследования, массу тела, антиоксидантную активность, проницаемость микрососудов (MPV) и миелопероксидазу (MPO). активность, in vitro H 2 O 2- активность по улавливанию, in vitro активность по улавливанию супероксида, выход кислоты, исследование трансмуральной разности потенциалов (PD) и изменения осмоляльности.Наблюдалось разнообразие способов приготовления моделей крыс с изъязвлениями с использованием разных доз. Продолжительность обучения также отличается от нескольких часов до нескольких недель. Крыс индуцируют НПВП, будь то индометацин или аспирин, с помощью перорального желудочного зондирования, подкожной инъекции (п / к) или внутрибрюшинной инъекции (i.p.). В исследовании [27] индукция язвы с помощью аспирина сочетается с этанолом. Омепразол [27, 30], сукральфат [26, 31, 32], маннит [28, 33] и циметидин [29, 34, 35] использовались в этих исследованиях в качестве лекарственных препаратов для направления к специалистам, а также в качестве некоторых препаратов для сравнения эффективности. меда или сравнительных веществ, использованных в экспериментах.Используемые разные дозы зависят от продолжительности эксперимента и веса крыс.

    В зависимости от того, сколько групп входит в исследование, количество крыс, типы, масса тела (BW) и пол показывают разницу между исследованиями. Для приготовления модели язвы на крысах использовали крыс Sprague Dawley (SD) [36, 37] и Wistar [25–28]. В нескольких исследованиях сообщалось, что гормон роста (GH) обладает способностью улучшать заживление язвы желудка; таким образом, во всех исследованиях использовались половозрелые крысы массой в пределах 150–250 г [38, 39].

    За исключением каштанового меда, название меда, использованного в этих исследованиях, специально не указывалось; в противном случае используется только дикий мед или натуральный мед. Используемые дозы меда составляли от 1,2 до 4,25 г на килограмм; В этом обзоре можно наблюдать массу тела (BW) крысы, тогда как для исследования [25] дозы меда рассчитываются в миллиосмолях (одна тысячная осмоля) на килограмм (мОсмоль / кг), а используемые дозы составляют 300 мОсм до 3600 мОсм.

    3.3. Влияние меда на заживление язвы желудка

    Nasuti et al.[26] сообщили, что в отношении активности по улавливанию супероксида ингибирование ХЛ отсутствует для всех веществ, за исключением прополиса при концентрации 4% в образцах медоносных препаратов. Измеренная активность ингибирования хемилюминесценции (CL) значительно снижалась в следующем порядке: прополис> эвкалипт> порошок женьшеня> жидкий экстрактив женьшеня> маточное молочко. Добавление Alimento Supervis (AS) и Alimento Mieleucalipto (AM) снижает значение CL больше (64,5% и 65% соответственно) по сравнению с одним медом (38%), полученным из контрольных образцов.В группе индометацин + мед (1,2 г / кг МТ по сравнению с 2 г / кг МТ) существенной разницы в показателях UI, MPV и MPO нет.

    Adnyana et al. [27] изучали влияние меда, комбинации куркумы и меда и куркумы только на слизистую оболочку. В отчетах гистологии уменьшение воспаления наблюдалось во всех обработанных группах. Для направления к специалистам используются омепразол в дозе 1,8 мг / кг массы тела. Что касается параметров желудочного сока, не было значительных различий по сравнению с группой омепразола, как показано на.При дозе 2125 мг / кг массы тела заживление острой язвы не уступает омепразолу с процентом заживления 49,10%, который можно наблюдать. При сравнении доз меда при более высокой дозе 4250 мг / кг массы тела эффект заживления язвы с точки зрения диаметра, количества и индекса язвы не так хорош, как низкая доза, используемая с только 31,44% заживления. Снижение ХЛ АС составляет 23%, АМ — 19%, меда — 10%.

    Таблица 1

    Характеристики исследований в этом обзоре.

    Исследование 1 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Адняна et al. (2014) Аспирин
    405 мг в 1% -ном растворе карбоксиметилцеллюлозы натрия (CMC-Na)
    Этанол
    95% (1 мл / 200 г)
    35 Самец-альбинос Wistar 150 — 250 г
    За 1 ночь до умерщвления
    7 групп по 5 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводимая вода
    (2) Индуцированная язва в течение 10 дней без лечения
    (3) Лечебная группа — мед 2125 мг / кг
    (4) Лечебная группа — мед 4250 мг / кг
    (5) Лечебная группа — Куркума 135 мг / кг
    (6) Группа лечения — мед 2125 мг / кг + Куркума 135 мг / кг
    (7) Группа лечения — Омепразол 1.8 мг / кг
    Всего 10 дней эксперимента
    405 мг в 1% КМЦ-Na, с 1-го по 10-й день, а на 5-й день и 95% этанола (1 мл / 200 г).
    Лечение проводят с 6 по 10 день.
    Корневище куркумы измельчают и кипятят при 90 ° C в течение 15 мин.
    Мед разбавлен дистиллированной водой.
    Эрозия и воспаление слизистой оболочки в опытной группе меньше, чем в контрольной.
    Снижение массы тела (BW) крыс в контрольной группе, но не в группе с медом и / или куркумой.
    Лечебная способность в группах 3, 4, 6 и 7 соответствует гистологическому результату.
    Нет существенной разницы в параметре кислотности желудочного сока, за исключением группы 7.
    Диаметр, количество и индекс язвы показали, что лечение более низкой дозой меда более важно для заживления язвы по сравнению с лечением более высокими дозами меда.
    В группе 6 получено заживление язв на 31,51% (эффект ниже, чем в группе 3, но выше, чем в группе 5).

    Исследование 2 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Nasuti et al. (2006) Индометацин
    60 мг / кг.
    Самец Wistar 150 — 170 г
    За 24 часа до умерщвления
    9 групп по 18 животных в каждой.
    (1) Контрольная группа — вводится вода
    (2) Индометацин (группа с изъязвлениями)
    (3) Индометацин + 1,2 г меда
    (4) Индометацин + 2 г меда
    (5) Индометацин + 1,2 г AS
    (6) Индометацин + 2 г AS
    (7) Индометацин + 1,2 г AM
    (8) Индометацин + 2 г AM
    (9) Индометацин + 100 мг сукральфата
    Всего 7 дней эксперимента.
    Индометацин 60 мг / кг индуцируется через 30 минут после ежедневного перорального приема.
    Alimento Supervis (AS), содержащий 2% маточного молочка, 4% порошка женьшеня, 4% жидкого экстракта женьшеня и 4% водно-спиртового экстракта прополиса.
    Alimento Mieleucalipto (AM), содержащий 4% водно-спиртового прополиса и 4% эвкалипта.
    И AS, и AM получены из одного и того же каштанового меда.
    Оценка поражений желудка с помощью UI.
    Мед, AS и AM, растворенные в дистиллированной воде (4% раствор). Женьшень, прополис, эвкалипт и маточное молочко растворены в водно-спиртовом растворе (4%, 16% и 32% соответственно).
    Значение UI
    (1) В группе индометацина составляет 35,6 ± 1,04 по сравнению с 0,0 ± 0,00 в контрольной группе.
    (2) Сукральфат, 2 г / кг меда, AS и AM снижают UI до (3,5 ± 1,04, 4,33 ± 2,27, 4,25 ± 0,95 и 3,25 ± 0,25 соответственно)
    (3) При низкой дозе меда 1,2 г / кг меда, AS и AM представляют собой (23,55 ± 3,63, 18,46 ± 3,39 и 15,08 ± 2,72 соответственно)
    Значение MPV
    (1) 5,09 ± 0,37 μ г ЭБ / г ткани получают в группе индометацина по сравнению с 2,08 ± 0,47 мкМ г ЭБ / г ткани из контрольной группы.
    (2) В группе сукральфата 3,27 ± 0,55 мк г ЭБ / г ткани.
    (3) Показано 2 г / кг меда, AS и AM (3,44 ± 0,61, 3,04 ± 0,78, 3,15 ± 0,31 μ г EB / г ткани соответственно)
    (4) Нет уменьшения значения в 1,2 г / кг меда, AS и AM по сравнению с группой индометацина.
    Значение MPO
    (1) Повышение активности MPO в индометацине по сравнению с контролем (11,82 ± 0,31 против 7,54 ± 0,61 Ед / г ткани соответственно)
    (2) 2 г / кг меда, показаны AS и AM (9,21 ± 0,67, 1.31 ± 0,19, 2,07 ± 0,20 Ед / г ткани соответственно)
    (3) Показано 1,2 г / кг меда, АС и АМ (5,8 ± 0,24, 8,03 ± 0,25, 6,02 ± 0,87 Ед / г ткани соответственно)

    Исследование 3 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2002) Индометацин
    30 мг в 0,25% карбоксиметилцеллюлозе (КМЦ) + 2 капли Твина 80 на 10 мл
    Аспирин -HCL (ASA-HCL)
    300 мг, растворенные в 0,15 н. HCL, содержащей 0,25% масс. / Об.
    100% этанол
    5 мл / кг
    Вистар любого пола 200 — 250 г
    За 48 часов до умерщвления
    8-10 животных на группы
    Индометацин-индуцированная язва
    (1) Индометацин + 2,5 г / кг монофлорного меда
    ( 2) Индометацин + 2.5 г / кг полифлерного меда
    (3) Смесь индометацин + GFSM, 50% мас. / Об.
    (4) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная этанолом
    (5) Этанол + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (6) Этанол + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (7) Этанол + смесь GFSM, 50% мас. / Об.
    (8) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Язва, вызванная ASA-HCL
    (9) ASA-HCL + 2,5 г / кг монофлерного меда
    (10) ASA-HCL + 2,5 г / кг полифлерного меда
    (11) Смесь ASA-HCL + GFSM, 50% масс. / Об.
    (12) Контрольная группа получала 5 мл воды / кг
    Мед или смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) вводят непосредственно перед инъекцией индометацина.
    Аспирин, через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 3 часа.
    100% этанол (5 мл / кг) через зонд через 30 минут после предварительной обработки исследуемым раствором. Убит через 15 мин.
    Трансмуральная разность потенциалов (PD), полученная между просветом желудка и брюшной полостью с помощью потенциометрического самописца. Выход кислоты оценивают титрованием до pH 7 с использованием 0,01 н. NaOH.
    Модельное исследование 1
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда. 210 мин перфузия физиологического раствора в контрольной группе.
    (2) В обработанной группе 60 минут настаивают физиологическим раствором, затем 60 минут изотоническим медом, затем снова физиологическим раствором в течение 90 минут.
    (3) Через 120 минут дигидрохлорид гистамина (10 мг / кг) вводят болюсно через верхнюю вену полового члена.
    Модельное исследование 2
    (1) 30 минут требуется для стабилизации частичного разряда.
    (2) Затем промыть изотоническим медом в течение 60 мин.
    (3) В течение 15 минут добавляют абсолютный этанол в течение 5 минут до достижения конечной 70% концентрации. Затем замените раствор тем же препаратом, что и предыдущий.
    (4) Контрольная группа получала физиологический раствор с тем же протоколом меда.
    Общая длина поражений (мм)
    (1) В контрольной группе 52,7 ± 6,9, 11,4 ± 2,2 и 37,8 ± 9,7 наблюдались для этанола, индометацина и ASA-HCL соответственно.
    (2) Группа, индуцирующая индометацин (6,7 ± 1,2 из группы смеси GFSM, 4,1 ± 0,6 из группы монофлорного меда и 5,1 ± 0,6 из группы полифлорного меда).
    (3) Группа индукции ASA_HCL, 4,6 ± 1,5, 3,1 ± 0,6 и 2,8 ± 1,7 получены из смеси GFSM, монофлорного меда и полифлорного меда соответственно.
    (4) В группе, индуцирующей этанол, группа смеси GFSM показала 1,0 ± 0,4, монофлорный мед 0,8 ± 0,5 и полифлорный мед 1,0 ± 0,5.

    Исследование 4 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Gharzouli et al. (2001) Индометацин
    30 мг / кг
    50 самок Wistar 210-220 г
    за 24 часа до умерщвления
    5 животных на группу.
    (1) Абсолютный (абс) контроль — введен физиологический раствор
    (2) Индометацин контроль
    (3) 300 мОсм мед
    (4) 600 мОсм мед
    (5) 1800 мОсм мед
    (6) 3600 мОсм мед
    (7 ) 300 мОсм маннитол
    (8) 600 мОсм маннитол
    (9) 1800 мОсм маннитол
    (10) 3600 мОсм маннитол
    Доза индометацина составляет 30 мг / кг по i.p суспендировали в физиологическом растворе с 30 мг / мл, вводимом животным в начале (0 мин)
    В группах, получавших мед или маннит, дозы вводили через 0 мин и 2 часа.
    На 4-й час животное, умерщвленное вывихом шейки матки и желудком, берется для оценки UI.
    Эндогенный простагландин 1-2 (PG-1-2), определенный с помощью радиоиммуноанализа (РИА) кислородных клеток (антральный отдел и дно желудка)
    Значение UI
    (1) Отсутствует в контрольной группе абс
    (2) Группа индометацина показывает 13,3 ± 4.2
    (3) В группе, получавшей мед, (5,5 ± 2,9, 1,2 ± 0,5, 1,6 ± 0,7, 1,0 ± 0,5 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.
    (4) В манните в группе лечения (5,3 ± 2,4, 1,5 ± 0,7, 1,5 ± 0,6, 1,0 ± 0,4 наблюдаются при дозах 300 мОсм, 600 мОсм, 1800 мОсм и 3600 мОсм соответственно.

    Исследование 5 Язвенная болезнь / Доза Крысы / голодание Группа / Доза и продолжительность лечения Методология Результат

    Bukhari et al.(2011) Аспирин
    200 мг
    100 самцов крыс-альбиносов массой 200-250 г 5 групп по 20 животных в каждой.
    Группа A: Контрольная группа 2 мл 2% трагакантовой камеди (GT)
    Группа B: Группа Nigella sativa (30 мг / кг)
    Группа C: Группа натурального меда (30 мг / кг).
    Группа D: группа циметидина (0,2 г / кг)
    Группа E: группа ацетилсалицилов (0,2 г / кг)
    20 крыс из 2 мл 2% GT
    2 крысы из всех групп (группе A дали 2 мл 2% GT, группы B, C, D и E заданы 0.2 г / кг ацетилсалициловой кислоты) и умерщвляют через 3 дня для подтверждения поражения желудка.
    Остальные крысы разделены на подгруппы (1, II и III и умерщвлены через 2 недели, 4 недели и 6 недель соответственно) и проводят лечение соответственно.
    Все используемые химические вещества суспендированы в 2% водном растворе GT.
    Мед разбавляют дистиллированной водой и вводят перорально в дозе 0,5 мл / 100 г BW.
    При общем обследовании количество животных с поражением в каждой группе:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 1, BII = 1 и BIII = 1
    (3) CI = 1, CII = 1, и CIII = 1
    (4) DI = 0, DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6
    При общем осмотре количество животных с поражением от каждой группы:
    (1) AI — AIII = 0
    (2) BI = 2, BII = 1 и BIII = 2
    (3) CI = 2, CII = 2 и CIII = 1
    (4) DI = 1 , DII = 1 и DIII = 0
    (5) EI = 5, EII = 6 и EIII = 6

    В обзорном исследовании Gharzouli et al., [28] в среднем в группе, индуцированной абсолютным этанолом, количество поражений на желудок составляет 16 с длиной от 1 до 12 мм. Эрозии удлинения наблюдались на модели, вызванной язвой у крыс. Трансмуральная PD проводилась по 2 разностным протоколам, подробно описанным в. В первом протоколе эксперимента наблюдалось влияние люминальной перфузии изотонического меда (6,36% мас. / Об.) На трансмуральную разность потенциалов желудка крысы. Во время перфузии физиологического раствора значение PD было зарегистрировано на уровне -45,3 ± 0,7 мВ и достигло -67,5 ± 5,3 мВ после 60 минут перфузии изотоническим медом.Через 120 минут эксперимента 10 мг / кг массы тела дигидрохлорида гистамина вводили через верхнюю вену полового члена, что привело к значительному падению значения PD. Непрерывное снижение значения PD (-29,1 ± 7,3 мВ: n = 24) происходило в течение 15 минут после кислотной стимуляции гистамином, а затем происходило постепенное увеличение, но все еще было ниже базального значения, в то время как при использовании второй модели исследования в этом протоколе эксперимента значение PD перфузии желудка изотоническим медом показало увеличение с -38.От 5 ± 0,9 мВ до -51,4 ± 2,3 мВ. Снижение было зарегистрировано в показаниях PD после добавления этанола в течение 5 минут к перфузии хлорида натрия (NaCl) (в контрольной группе), достигающей -8,7 ± 2,9 мВ, и перфузии изотонического меда (в обработанной группе) до -20,0 ± 2,7 мВ. Наблюдение показало, что 70% этанол вызывал геморрагическое поражение слизистой оболочки желудка с размером 543 ± 79 мм2 при перфузии физиологического раствора и 158 ± 32 мм под группой, получавшей мед, с 70% -ной защитой. Секреция кислоты во время перфузии физиологического раствора оставалась низкой и стабильной на уровне 2.52 ± 0,04 μ экв / ч, и повышенный выход кислоты был отмечен со скоростью 6,24 ± 0,29 μ экв / час после того, как физиологический раствор был заменен раствором меда. В момент введения гистамина наблюдается значительное увеличение секреции кислоты, и этот эффект сохраняется в течение примерно 1 часа. Во время перфузии медом (30,0 ± 1,1 мкл экв / ч) секреция кислоты может наблюдаться больше по сравнению с перфузией NaCl (23,4 ± 1,7 мк экв / ч). 57,4% от общего количества кислоты секретируется в группе, получавшей мед, по сравнению с контрольной группой в течение 2 часов сбора данных.

    Профиль эндогенного белка PG-1-2 пг / мг (оценивается в форме 6-кето-PG-F-1 α ), полученный в эксперименте [27], используется для определения активности цитопротекции в слизистой оболочке желудка. Из образца антрального отдела в группе, получавшей натуральный мед, было показано 112,68 ± 17,24 (300 мОсм), 170,17 ± 26,99 (600 мОсм), 307,96 ± 47,18 (1800 мОсм) и 395,40 ± 54,62 (3600 мОсм), в то время как в образце глазного дна показал 107,26 ± 18,43 (300 мОсм), 148,62 ± 18,43 (600 мОсм), 234,14 ± 33,27 (1800 мОсм) и 367,54 ± 50.72 (3600 мОсм). Показано, что результат образца глазного дна немного ниже при всех дозах меда по сравнению с образцом антрального отдела. В группе, получавшей маннит, образец антрального отдела показал 70,03 ± 9,81 (300 мОсм), 93,53 ± 13,02 (600 мОсм), 356,45 ± 52,48 (1800 мОсм) и 415,90 ± 60,16 (3600 мОсм), а в образце глазного дна — 59,48 ± 8,04 (300 мОсм), 53,85 ± 7,79 (600 мОсм), 217,25 ± 31,39 (1800 мОсм) и 400,98 ± 58,44 (3600 мОсм). Наблюдаемый результат показал резкое повышение значения с 600 мОсм до 1800 мОсм в группе маннита по сравнению с медом.В группе абсолютного контроля можно наблюдать, что 281,10 ± 39,16 в антральном отделе и 165,11 ± 23,41 на глазном дне ниже, чем у меда и маннита (1800 мОсм и 3600 мОсм). В контрольной группе индометацина он значительно ниже во всех обработанных группах и в группе абсолютного контроля: 47,01 ± 9,05 для образца антрального отдела и 55,02 ± 11,32 для образца глазного дна.

    Бухари и др. [29] сообщили, что у животных, получавших nigella sativa (NS), заживляющая активность против язвы желудка была аналогична группе, получавшей натуральный мед.В этом эксперименте язва желудка в группе, получавшей мед, излечилась у 14 крыс (78%). У тех же 14 крыс наблюдалась регенерация воспаленной слизистой оболочки желудка по сравнению с 13 крысами из группы, получавшей NS, и 16 из группы, получавшей циметидин. В общей сложности 4 оставленные крысы имели поражение желудка из группы, получавшей мед, с выздоровлением 78% при микроскопическом исследовании.

    3.4. Влияние меда с комбинированными агентами на заживление язвы желудка

    Nasuti et al. [26] сообщили, что АС, АМ и мед обладают исключительной антиоксидантной активностью.У предварительно обработанных животных дозами 2 г / кг меда, AS и AM результаты значительны для снижения UI и MPV. Сравнения, проведенные с низкими дозами (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, не показали такого же защитного эффекта, как сукральфат, но макроскопически поражения желудка были уменьшены и было показано достаточное уменьшение инфильтрации нейтрофилов. В группе комбинации меда (2125 мг / кг массы тела) и куркумы (135 мг / кг массы тела) наблюдалось заживление язв на 31,51% по сравнению с 20,78% заживления от одной куркумы (Adnyana et al.[27]).

    4. Обсуждение

    Этот обзор раскрывает преимущества меда при лечении язвы желудка, вызванной НПВП. Результат, полученный от Adnyana et al. [27] пришли к выводу, что низкая доза меда (2125 мг / кг) лучше при заживлении язвы желудка, чем более высокая доза 4250 мг / кг, как упоминалось в. Это может быть связано с природой свойств самого меда с pH 3,88, который может способствовать повышению кислотности желудочного сока, что может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка (Supijona et al.[40]). Кислотность желудочного сока не показывает существенной разницы по сравнению с используемым лекарственным средством; Заживление язв меда отличается от омепразола, механизм действия которого основан на его антисекреторных свойствах. Поскольку сообщается, что антисекреторные препараты имеют побочные эффекты [17, 41] после длительного использования, в качестве альтернативы предлагается мед в подходящих дозах. В другом исследовании куркума показывает хорошие эффекты на заживление язв в сочетании с медом, а не только с куркумой; Тем самым подтверждая, что сочетание экстрактов растений с медом может повысить результат лечения язвы желудка [42].Наличие антиоксидантной активности, обнаруженной в некоторых предыдущих исследованиях [43–45], сыграло важную роль в лечении язвы желудка куркумином, химическим веществом, обнаруженным в куркуме [46]. Это тот же эффект матричных металлопротеиназ (ММП) куркумина, который играет роль в деградации и ремоделировании внеклеточного матрикса во время воспаления и процесса заживления ран. Масса тела крыс, получавших куркуму или комбинацию куркумы с медом, увеличивается, что позволяет предположить, что аппетит не изменяется даже после индукции язвы желудка по сравнению с крысами в группе без лечения.Это может быть связано с уменьшением повреждения микросреды желудка при лечении медом, что снижает потерю массы тела, которая обычно наблюдается у нелеченных крыс, у которых развивается тяжелая язва желудка.

    Снижение инфильтрации нейтрофилов в слизистую оболочку желудка также параллельно с защитой желудка, как сообщает Nishida et al . [47]. Это может наблюдаться с более высокой дозой (2 г / кг) группы (индометацин + АС) и (индометацин + АМ) вероятностью по их противовоспалительной способности [26].Ингибирование ксантиноксидазы двумя фенольными соединениями прополиса, галангина и фенэтилового эфира кофейной кислоты [48], по-видимому, снижает инфильтрацию нейтрофилов в слизистой оболочке желудка, препятствуя пути активации нейтрофилов [49]. Профиль улавливания свободных радикалов и модуляция функции лейкоцитов демонстрируют гастропротекторную активность против лечения индометацином. Активность МПО повышается при лечении индометацином [44], которое снижается прополисом [26]. Результаты, полученные в исследовании in vivo , показали, что гастропротекторная эффективность меда также повышалась при добавлении прополиса в состав.Группы, получавшие низкую дозу (1,2 г / кг) меда, АС и АМ, также показали аналогичное влияние на активность МПО, предполагая только противовоспалительное действие меда как способствующего фактора, в то время как при высокой дозе (2 г / кг). кг), активность МПО в группе индометацина + АС и индометацина + АМ была значительно снижена, вероятно, из-за более высокой дозы прополиса по сравнению с группой с низкой дозой (1,2 г / кг). Существенные результаты также могут быть получены в исследованиях in vivo и vitro при более высокой дозе (2 г / кг) группы индометацин + AS и индометацин + AM в гастропротекторном действии.Однако в группе с более низкой дозой (1,2 г / кг) картина не такая. Поэтому добавление натуральных продуктов к меду в качестве добавок не усиливает гастрозащитное действие меда, потому что только мед может обеспечить полную защиту.

    В исследовании Gharzouli et al. [28], язвы желудка вызывались этанолом, индометацином или ASA-HCL в качестве некротизирующих агентов. Используя монофлорный мед, полифлорный мед и смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы (GFSM) (приготовленная путем смешивания в тех же пропорциях, что и мед: 17.5 мл дистиллированной воды, 38,2 г фруктозы, 31,3 г глюкозы, 1,5 г сахарозы и 7,3 г мальтозы) в качестве гастропротекторных агентов, эти три агента сравнивали по эффективности в снижении образования повреждений на различных моделях крыс. Основываясь на результате, Gharzouli et al . [28] утверждали, что инстилляция в желудке меда или медоподобного раствора (т.е. GFSM) дает положительные результаты со всеми полученными результатами, предполагающими, что пероральное введение смеси GFSM или меда имеет способность предотвращать поражения слизистой оболочки желудка, вызванные этанолом, индометацином, или ASA-HCL.Сравнение защиты слизистой оболочки желудка от ульцерогенного агента показывает, что около 90% защиты получено на моделях, использующих этанол и подкисленный ASA, тогда как на модели индометацина защита составляла только 64%. Результаты соответствуют отчету [28, 33, 50, 51]. Трансмуральная ПД в стабильном состоянии и просветная поверхность слизистой оболочки электроотрицательна по отношению к поверхности серозы, соответственно, если желудочный барьер не поврежден [52]. Любое повреждение этого барьера любыми повреждающими агентами вызовет уменьшение PD, и поверхность слизистой оболочки также изменится [53].Цитопротекторная активность проявляется при перфузии желудка смесью мед-этанол с уменьшением поражения желудка до 70%. Мед вызывает кислотную и гистаминовую стимуляцию желудка. Кислота, возникающая в результате стимуляции гистамином, снижает значение PD. Этот результат согласуется с данными о веществах, которые способны изменять секрецию желудочного сока и вариации БП желудка у животных и человека [53].

    Бухари и др. [29] обнаружили, что после 2-недельного лечения медом у 33% животных наблюдались легкие острые и хронические воспаления с инфильтрацией нейтрофилов, лимфоцитов и макрофагов, в то время как у оставшихся 66% животных наблюдалась активность по выздоровлению от язвы желудка.Через 6 недель лечения медом у 1 животного (16,6%) при макроскопическом осмотре была обнаружена гладкая поверхность слизистой оболочки, а также под микроскопом одно животное показало признаки хронического воспаления с фиброзом, в то время как 5 оставшихся животных не имели повреждений. В общей сложности 77,7% (14/18 животных) показали полную ремиссию язв, воспалений и эрозий, вызванных НПВП, которые показали, что натуральный мед эффективен при заживлении язвы желудка.

    5. Сила и ограничения этого обзора

    Многие исследователи определили эффективность меда во многих областях с многообещающим результатом, таким образом, считая мед прекрасным природным веществом с множеством преимуществ.Альтернативные и натуральные вещества широко используются при многих заболеваниях, предлагая меньшие побочные эффекты по сравнению с известными лекарствами, используемыми в таких конкретных условиях. Поскольку язва желудка является глобальной проблемой, особенно в связи с увеличением использования НПВП для обезболивания, поиск альтернативного метода уменьшения побочных эффектов со стороны желудка оправдан. Этот обзор очень важен для определения эффективности меда при лечении язвы желудка. Как показано в этом обзоре, эффекты меда при язве желудка, вызванной у крыс НПВП, продемонстрированы положительно.Для удобства сравнения и более четкого понимания были выбраны только статьи о модели, индуцированной крысами, для сравнения индекса язвы и цитопротективной активности. Тем не менее, одна статья, в которой представлены параметры исследования in vitro , не исключена из обзора, поскольку параметр in vitro in vitro также был изучен на тех же крысах [26].

    Одним из ограничений исследований меда является тот факт, что он бывает разного цвета, вязкости, вкуса и концентрации потенциальных активных веществ.В меде, использованном в обзоре статей, четко не указано название меда, а также его происхождение: натуральный или дикий. Разница в дозах меда также может способствовать разным наблюдаемым результатам, например, 1,2 г / кг меда [26] против 4250 мг / кг [27]. По некоторым параметрам сравнение результатов кажется трудным, потому что оно не представлено в других статьях. Продолжительность лечения также может способствовать ограничению, поскольку созревание крыс может способствовать заживлению язв с помощью GH [38, 39].Продолжительность голодания крыс перед умерщвлением в рассмотренных статьях также различается от одного исследования к другому, при этом в одной статье [29] не указывается период голодания.

    6. Рекомендация

    Стандартизация меда по концентрации играет важную роль, поскольку исследователь может сравнивать эффективность различных видов меда в одинаковых дозах. Происхождение меда важно для определения различных видов меда, использованных в конкретном исследовании. Модель обработанных и предварительно обработанных крыс с различной продолжительностью лечения должна быть хорошо спроектирована, чтобы обеспечить лучший результат и понимание исследования.

    7. Заключение

    Мед как природный агент обладает гастропротекторным потенциалом, что подтверждается результатами различных исследований. Он обеспечивает заживление слизистой оболочки главным образом за счет своих антиоксидантных, противовоспалительных и клеточных защитных механизмов. Однако необходимы дальнейшие исследования для определения потенциальных активных веществ в меде, которые способствуют заживлению желудка, и потенциального использования меда для человека.

    Благодарности

    Авторы выражают благодарность медицинскому факультету, UKM и MOSTI (FRGS / 1/2016 / SKK08 / UKM / 02/5) за предоставленные ресурсы для написания этого систематического обзора.

    Конфликт интересов

    Авторы не заявляют о конфликте интересов.

    Вклад авторов

    Работа, представленная здесь, была выполнена в сотрудничестве между всеми авторами. Все авторы внесли свой вклад, просмотрели и одобрили рукопись.

    Ссылки

    2. Юань Ю., Падол И. Т., Хант Р. Х. Язвенная болезнь желудка сегодня. Природа Клиническая практика Гастроэнтерология и гепатология . 2006. 3 (2): 80–89. DOI: 10.1038 / ncpgasthep0393.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Малфертхайнер П., Чан Ф. К., Макколл К. ЭЛ. Язвенная болезнь. Ланцет . 2009. 374 (9699): 1449–1461. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (09) 60938-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Мохд Фахами Н. А., Ибрагим И. А., Камисах Ю., Исмаил Н. М. Пальмовый витамин Е снижает активность катехоламинов, ксантиноксидазы и поражения желудка у крыс, подвергшихся стрессу, вызванному погружением в воду. BMC Gastroenterology . 2012; 12, статья 54 DOI: 10.1186 / 1471-230X-12-54.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Саджиоро А., Чиоццини Г. Патогенез язвы желудка. Итальянский журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1994; 26 (1): 3–9. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ибрагим И. А., Камисах Ю., Нафиза М. И., Нур Азлина М. Ф. Влияние пальмового витамина Е на уровень гормона стресса и поражения желудка у крыс, вызванных стрессом. Архив медицинских наук . 2012; 8 (1): 22–29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Кодрия Х. М. С. Токотриенол ослабляет вызванные стрессом поражения желудка за счет активации простагландина и усиления мРНК ЦОГ-1. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–8. doi: 10.1155 / 2013 / 804796.804796 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Ко Дж. К., Чо С. Х. Употребление алкоголя и курение сигарет: «партнер» при язве желудка. Чжунхуа И Сюэ За Чжи (Тайбэй) 2000; 63 (12): 845–854.[PubMed] [Google Scholar] 9. Дас Д., Банерджи Р. К. Влияние стресса на антиоксидантные ферменты и язвы желудка. Молекулярная и клеточная биохимия . 1993. 125 (2): 115–125. DOI: 10.1007 / BF00936440. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Уоллес Дж. Л. Простагландины, НПВП и защита слизистой оболочки желудка: почему желудок не переваривает сам себя? Физиологические обзоры . 2008. 88 (4): 1547–1565. DOI: 10.1152 / Physrev.00004.2008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Нур Азлина М.Ф., Камиса Ю., Чуа К. Х., Ибрагим И. А., Кодрия Х. М. С. Профилактические эффекты токотриенола на вызванные стрессом поражения слизистой оболочки желудка и его связь с окислительными и воспалительными биомаркерами. ПЛОС ОДИН . 2015; 10 (10) doi: 10.1371 / journal.pone.0139348.e0139348 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Уоллес Дж. Л. Как НПВП вызывают язвенную болезнь? Передовая практика и исследования в клинической гастроэнтерологии . 2000. 14 (1): 147–159. DOI: 10.1053 / bega.1999.0065.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Уоллес Дж. Л., Тигли А. В. Новое понимание простагландинов и защиты слизистой оболочки. Пищевая фармакология и терапия . 1995. 9 (3): 227–235. DOI: 10.1111 / j.1365-2036.1995.tb00377.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Лангенбах Р., Морхам С. Г., Тиано Х. Ф. и др. Нарушение гена простагландинсинтазы 1 у мышей снижает вызванное арахидоновой кислотой воспаление и индуцированное индометацином язвенное заболевание желудка. Ячейка . 1995. 83 (3): 483–492.DOI: 10.1016 / 0092-8674 (95)

    -4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Нафиза М. И., Фаузи А. М., Камсиа Дж., Гапор М. Т. Сравнительные эффекты фракции, богатой токотриенолом, и токоферола при поражениях желудка у крыс, вызванных аспирином.

    Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания . 2002. 11 (4): 309–313. DOI: 10.1046 / j.1440-6047.2002.00298.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Шимада Т., Койтабаши А., Фуджи Ю. и др. PPAR γ опосредует индуцированную НПВП повышающую регуляцию экспрессии TFF2 в эпителиальных клетках желудка. Письма ФЕБ ​​. 2004. 558 (1-3): 33–38. DOI: 10.1016 / S0014-5793 (03) 01527-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и смеси глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы. Фармакологические исследования . 1999. 39 (2): 151–156. DOI: 10.1006 / phrs.1998.0420. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Хамад Р., Джаякумар К., Ранганатан П. и др. Кормление медом защищает почки от нефротоксичности цисплатина за счет подавления воспаления. Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология . 2015; 42 (8): 843–848. DOI: 10.1111 / 1440-1681.12433. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Эреджува О. О., Сулейман С. А., Аб Вахаб М. С. Влияние меда и его механизмы действия на развитие и прогрессирование рака. Молекулы . 2014. 19 (2): 2497–2522. DOI: 10,3390 / молекулы1

    97. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Молан П., Родс Т. Мед: биологическая повязка на рану. Раны . 2015; 27 (6): 141–151. [PubMed] [Google Scholar] 23. Камарузаман Н. А., Сулейман С. А., Каур Г., Яхая Б. Вдыхание меда снижает воспаление дыхательных путей и гистопатологические изменения на кроличьей модели хронической астмы, вызванной овальбумином. BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2014; 14, статья 176 DOI: 10.1186 / 1472-6882-14-176. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Алмасауди С. Б., Эль-Шитани Н. А., Аббас А. Т. и др. Антиоксидантный, противовоспалительный и противоязвенный потенциал меда манука против язвы желудка у крыс. Окислительная медицина и долголетие клеток . 2016; 2016: 1–10. doi: 10.1155 / 2016 / 3643824.3643824 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Гарзули К., Балинт Г. А., Галфи М., Риманоци А., Юхас А. Влияние изменений осмоляльности на уровни эндогенного простациклина в слизистой оболочке желудка в экспериментальной модели язвы крысы, вызванной лекарственными средствами. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (5): 409–411. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00208. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26.Насути С., Габбианелли Р., Фальциони Г., Канталамесса Ф. Антиоксидантная и гастропротекторная активность противовоспалительных препаратов, полученных из каштанового меда, у крыс. Исследования питания . 2006. 26 (3): 130–137. DOI: 10.1016 / j.nutres.2006.02.007. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Адняна И. К., Сигит Дж. И., Кусумавардани Л. А. Лечебный эффект дикого меда и его комбинации с корневищем куркумы (Curcuma domestica Val.) При язве желудка на самцах крыс линии Wistar. Журнал китайских фармацевтических наук .2014. 23 (12): 844–849. [Google Scholar] 28. Гарзули К., Амира С., Гарзули А., Хеннуф С. Гастропротекторные эффекты меда и смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза в отношении поражений у крыс, вызванных этанолом, индометацином и подкисленным аспирином. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2002. 54 (3): 217–221. DOI: 10.1078 / 0940-2993-00255. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Бухари М. Х., Халил Дж., Камар С. и др. Сравнительные гастропротекторные эффекты натурального меда, Nigella sativa и циметидина против язвы желудка, вызванной ацетилсалициловой кислотой, у крыс-альбиносов. Журнал Колледжа врачей и хирургов Пакистана . 2011. 21 (3): 151–156. [PubMed] [Google Scholar] 30. Типпесвами А. Х. М., Саджан М., Палкар М. Б., Коти Б. С., Вишванатасвами А. Х. М. Сравнительное исследование ингибиторов протонной помпы на модели язвы, вызванной дексаметазоном и лигированием привратника, у крыс. Индийский журнал фармацевтических наук . 2010. 72 (3): 367–371. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 31. Абдалла Д. М. Никотинамид облегчает язвы желудка, вызванные индометацином: новое противоязвенное средство. Европейский журнал фармакологии . 2010. 627 (1-3): 276–280. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2009.10.037. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Сьюэлл Р. Б., Ким Д., Йоманс Н. Д. Защита сукральфатом от вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка крыс in vitro и in vivo. Журнал гастроэнтерологии и гепатологии . 1988. 3 (3): 227–233. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.1988.tb00243.x. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Гарзули К., Гарзули А., Амира С., Хеннуф С. Защитный эффект маннита, смеси глюкоза-фруктоза-сахароза-мальтоза и гиперосмолярных растворов натурального меда против вызванного этанолом повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Экспериментальная и токсикологическая патология . 2001. 53 (2-3): 175–180. [PubMed] [Google Scholar] 34. Ли В., Ван Х., Чжан Х. и др. Антиулцерогенный эффект кавидина против острой язвы желудка, вызванной этанолом, у мышей и возможный основной механизм. Международная иммунофармакология . 2016; 38: 450–459. DOI: 10.1016 / j.intimp.2016.06.016. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Олалейе С. Б., Овоэле В. Б., Одуканми А. О. Противоязвенное и желудочное антисекреторное действие экстрактов Landolphia owariensis у крыс. Нигерийский журнал физиологических наук: официальное издание физиологического общества Нигерии . 2008. 23 (1-2): 23–26. [PubMed] [Google Scholar] 36. Васман С., Амин М., Чуа Л. С., Хамдан С. Защитная способность желудка некоторых лекарственных растений Малайзии против модели индукции этанола у крыс Sprague Dawley. Jurnal Teknologi . 2012. 57 (1): 199–209. [Google Scholar] 37. Вонг Дж.-Й., Абдулла М.А., Раман Дж. И др. Гастропротекторное действие гриба львиной грибы Hericium erinaceus (Bull.: Пт.) Перс. (Aphyllophoromycetideae) экстракт против вызванной этанолом язвы у крыс. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 1–9. doi: 10.1155 / 2013 / 4

  • .4
  • [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Beckert S., Class N., Farrahi F., Coerper S. Гормон роста ускоряет заживление язвы желудка у крыс. Монитор медицинских наук . 2004; 10 (8): BR255 – BR258. [PubMed] [Google Scholar] 39. Блум С. Р., Мортимер К. Х., Торнер М. О. и др.Подавление секреции гастрина и кислоты желудочного сока гормоном, ингибирующим высвобождение гормона роста. Ланцет . 1974. 304 (7889): 1106–1109. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (74) -1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Суприджоно А., Триснади С., Негара Х. П. Pengaruh pemberitahuan madu terhadap gambaran histopatogi lambung. Sains Medika Jurnal Kedokteran dan Kesehatan . 2011; 3 (1): 41–46. [Google Scholar] 41. Кацунг Б. Г. Фундаментальная и клиническая фармакология . 11-е. Сингпор, Сингпор: Мак Гроу Хилл; 2009 г.[Google Scholar] 42. Нур Джанна М. Х., Махмуд А. А., Сидик К., Салмах И. Цитопротекторные эффекты меда в сочетании с водным и этанольным экстрактами из Chromolaena odorata l. (eupatorium odoratum l.) у крыс. Журнал здоровья и трансляционной медицины . 2006; 9 (1): 7–13. DOI: 10.22452 / jummec.vol9no1.3. [CrossRef] [Google Scholar] 43. Майзура М., Амина А., Аида В. М. В. Общее содержание фенолов и антиоксидантная активность экстракта кесума ( Polygonum минус ), имбиря ( Zingiber officinale ) и куркумы ( Curcuma longa ). Международный журнал исследований пищевых продуктов . 2011. 18 (2): 529–534. [Google Scholar] 44. Джаяпракаша Г. К., Йена Б. С., Неги П. С., Сакария К. К. Оценка антиоксидантной активности и антимутагенности масла куркумы: побочный продукт производства куркумина. Zeitschrift fur Naturforschung — Раздел C Журнал биологических наук . 2002; 57 (9-10): 828–835. [PubMed] [Google Scholar] 45. Забицка Д. Куркума — сильнодействующий антиоксидант, противовоспалительный, антимикробный и противоопухолевый препарат. Положительное здоровье .2014; 213 (1) [Google Scholar] 46. Тайем Р. Ф., Хит Д. Д., Аль-Делэйми В. К., Рок С. Л. Содержание куркумина в порошках куркумы и карри. Питание и рак . 2006. 55 (2): 126–131. DOI: 10.1207 / s15327914nc5502_2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Нисида К., Охта Ю., Исигуро И. Роль конститутивных и индуцибельных синтаз оксида азота слизистой оболочки желудка в развитии стресс-индуцированных повреждений слизистой оболочки желудка у крыс. Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях .1997. 236 (2): 275–279. DOI: 10.1006 / bbrc.1997.6972. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Нагаи Т., Сакаи М., Иноуэ Р., Иноуэ Х., Судзуки Н. Антиоксидантная активность некоторых коммерческих видов меда, маточного молочка и прополиса. Пищевая химия . 2001. 75 (2): 237–240. DOI: 10.1016 / s0308-8146 (01) 00193-5. [CrossRef] [Google Scholar] 49. Гришем М. Б., Эрнандес Л. А., Грейнджер Д. Н. Ксантиноксидаза и инфильтрация нейтрофилов при ишемии кишечника. Американский журнал физиологии .1986; 251 (4 часть 1): G567 – G574. [PubMed] [Google Scholar] 50. Али А. Т. М. Натуральный мед ускоряет заживление антральных язв, вызванных индометацином, у крыс. Саудовский медицинский журнал . 1995. 16 (2): 161–166. [Google Scholar] 51. Али А. Т. М. Профилактика вызванных этанолом поражений желудка у крыс с помощью натурального меда и его возможный механизм действия. Скандинавский гастроэнтерологический журнал . 1991. 26 (3): 281–288. DOI: 10.3109 / 0036552910

    43. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52.МакГриви Дж. М. Функция клеток поверхности желудка: различие потенциалов и барьер слизистой оболочки. Американский журнал физиологии желудочно-кишечного тракта и печени . 1984; 10 (1): G79 – ​​G87. [PubMed] [Google Scholar] 53. Боуэн Дж. К., Куо Ю. Дж., Павлик В., Уильямс Д., Шанбур Л. Л., Якобсон Е. Д. Электрофизиологические эффекты буримамида и 16,16-диметилпростагландина E2 на слизистой оболочке желудка собак. Гастроэнтерология . 1975. 68 (6): 1480–1484. [PubMed] [Google Scholar]

    Язвы желудка — причины, симптомы, лечение и советы по диете

    Вы испытываете случайные спазмы желудка и тошноту? Появляются ли они, когда вы употребляете определенные продукты? Это может означать, что у вас язва желудка.Язвы желудка также известны как пептические язвы и язвы желудка. Это болезненные язвы, которые появляются на слизистой оболочке желудка. Они могут повлиять на ваш желудок и тонкий кишечник. Они не только причиняют боль, но и превращают прием пищи в уныние.

    Эти язвы необходимо лечить немедленно, чтобы не допустить их перерастания в хроническую форму и избежать осложнений. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о язве желудка и естественных вариантах лечения.

    Как лечить пептические язвы естественным путем

    1.Пищевая сода и яблочный уксус

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что пищевая сода помогает восстановить pH в желудке. Яблочный уксус также используется при лечении язв из-за его обезболивающих (1). Следовательно, комбинация пищевой соды и ACV может помочь в лечении язвы желудка.

    Вам понадобится

    • 1 чайная ложка яблочного уксуса
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1 стакан теплой воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Смешайте один чайную ложку яблочного уксуса и половину чайной ложки пищевой соды на стакан теплой воды.
    2. Добавьте к этой смеси немного меда и выпейте, когда шипучка уляжется.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    2. Мед

    Мед содержит фермент под названием глюкозооксидаза (2). Известно, что этот фермент производит перекись водорода (3). Это может помочь бороться с бактериями, вызывающими язвенную болезнь.

    Вам понадобится

    • 1 столовая ложка меда
    • 1 стакан воды
    • Щепотка порошка корицы

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте столовую ложку меда в стакан с теплой водой вода.
    2. Хорошо перемешать и добавить к нему щепотку корицы.
    3. Выпейте смесь.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2 раза в день.

    3. Чеснок

    Чеснок содержит соединение под названием аллицин. Это соединение обладает мощными антимикробными свойствами. Эти свойства помогают бороться с Helicobacter pylori, которые, как известно, вызывают пептические язвы (4).

    Вам понадобится

    2-3 зубчика сырого чеснока

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте несколько зубчиков измельченного сырого чеснока в салаты и блюда.
    2. Можно также пожевать несколько зубчиков чеснока.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это ежедневно.

    4. Имбирь

    Имбирь оказывает защитное и профилактическое действие на язвы желудка и снижает их тяжесть (5), (6). Следовательно, имбирь может помочь в лечении симптомов, которые развиваются из-за язвы желудка.

    Вам понадобится

    • 1 чайная ложка тертого имбиря
    • 1 стакан воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте чайную ложку тертого имбиря в стакан воды.
    2. Довести до кипения в кастрюле.
    3. Варить на медленном огне 5 минут и процедить.
    4. После того, как чай немного остынет, добавьте в него немного меда и сразу выпейте.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 3 раза в день.

    5. Куркума

    Куркума содержит соединение под названием куркумин, которое обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (7). Это может помочь предотвратить и вылечить язву желудка.

    Вам понадобится

    • 1 чайная ложка порошка куркумы
    • 1 стакан теплой воды
    • Мед (по желанию)

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте чайную ложку порошка куркумы в стакан теплой воды.
    2. Хорошо перемешать и добавить немного меда.
    3. Выпейте смесь.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2-3 раза в день.

    6. Банан

    Сырые бананы содержат такие соединения, как фосфатидилхолин и пектин. Эти соединения повышают сопротивляемость слизистой оболочки желудка к язерогенным веществам (8). Это может помочь в лечении язвенной болезни и ее симптомов.

    Вам понадобится

    1 спелый или незрелый банан

    Что вам нужно сделать

    1. Съешьте спелый банан.
    2. Незрелые бананы можно готовить или употреблять в порошкообразном виде.

    Как часто вы должны это делать

    Ешьте банан 3 раза в день.

    7. Зеленый чай

    Зеленый чай содержит полифенол, называемый галлатом эпигаллокатехина (EGCG), который проявляет противоязвенное действие (9). Таким образом, зеленый чай может помочь ускорить заживление язвы желудка.

    Вам понадобится

    • 1 чайная ложка зеленого чая
    • 1 стакан воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте чайную ложку зеленого чая в чашку кипящей воды .
    2. Настаивать 5 минут и процедить.
    3. Добавьте к нему немного меда.
    4. Пейте пока он тёплый.

    Как часто вы должны это делать

    Пейте зеленый чай 2 раза в день.

    8. Сок алоэ вера

    Гель алоэ вера обладает сильными противовоспалительными свойствами (10). Это может помочь ускорить заживление язвы желудка.

    Вам понадобится

    1 стакан свежего сока алоэ

    Что вам нужно сделать

    Выпейте чашку свежего сока алоэ.

    Как часто вы должны это делать

    Пейте этот сок 1-2 раза в день.

    9. Капуста

    Капуста является богатым источником аминокислоты, называемой глютамином. Это соединение помогает питать и восстанавливать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, поврежденную язвами. Он также содержит фактор против пептической язвы (витамин U), который может ускорить заживление язвенной болезни (11).

    Вам понадобится

    Что вам нужно сделать

    1. Разрежьте капусту на две половинки.
    2. Половину капусты нарезать кубиками и положить в соковыжималку.
    3. Извлеките сок.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    10. Кайенский перец

    Кайенский перец содержит соединение, называемое капсаицином. Капсаицин нейтрализует желудочную кислоту и усиливает выделение желудочной слизи (12). Это может помочь в заживлении язвенной болезни.

    Вам понадобится

    • ½ чайной ложки измельченного кайенского перца
    • 1 стакан теплой воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте половину чайной ложки измельченного кайенского перца в стакан теплой воды.
    2. Хорошо перемешать и добавить немного меда.
    3. Выпейте смесь.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2 раза в день.

    11. Солодка

    Научные исследования показывают, что солодка обладает защитным действием на язвы и усиливает секрецию желудочной слизи (13). Это может помочь при язве желудка.

    Вам понадобится

    • 1-2 чайные ложки чая с солодкой
    • 1 стакан воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте одну-две чайные ложки чая солодки в чашку воды.
    2. Доведите до кипения в кастрюле и тушите 5 минут.
    3. Процедите и дайте чаю немного остыть.
    4. Добавьте немного меда и выпейте чай.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2-3 раза в день.

    12. Витамин E

    Витамин E обладает противоязвенным и цитопротекторным действием. Возможно, это связано с повышенным синтезом простагландинов и глутатиона витамином Е (14). Следовательно, витамин Е может помочь свести к минимуму эффект язвы желудка.

    Вам понадобится

    15-20 мг витамина E

    Что вам нужно сделать

    Принимайте 15-20 мг витамина E в день. Вы можете принимать добавки этого витамина после консультации с врачом.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это ежедневно.

    13. Клюквенный сок

    Клюквенный сок содержит такие соединения, как проантоцианидины, которые предотвращают прилипание Helicobacter pylori к слизистой оболочке кишечника (15).

    Вам понадобится

    1 стакан (или 250 мл) клюквенного сока

    Что вам нужно сделать

    Выпейте чашку несладкого клюквенного сока.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2 раза в день.

    14. Кокосовое масло

    Кокосовое масло и кокосовое молоко обладают антиульцерогенным и цитопротекторным действием (16). Оба они полезны для уменьшения и лечения язвы желудка.

    Примечание: Кокосовое молоко более эффективно, чем кокосовая вода.

    Вам понадобится

    1 стакан кокосовой воды

    Что вам нужно сделать

    1. Выпейте чашку свежей кокосовой воды.
    2. Вы также можете добавить кокосовое молоко или свежемолотый кокос в свои блюда и салаты.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это ежедневно.

    15. Семена пажитника

    Семена пажитника обладают противовоспалительным действием и обладают слизистыми свойствами (17).Это может помочь восстановить слизь поврежденной слизистой оболочки кишечника и тем самым помочь в лечении язвы желудка.

    Вам понадобится

    • 1-2 столовые ложки семян пажитника
    • Вода

    Что вам нужно сделать

    1. Кипятите одну-две столовые ложки семян пажитника в стакане воды.
    2. Кипятить до тех пор, пока количество воды не уменьшится до половины исходного количества.
    3. Процедить и подождать, пока он немного остынет.
    4. Выпейте отвар из пажитника.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    16. Голень (Moringa)

    Листья голени обладают заживляющими и противовоспалительными свойствами (18). Это может помочь уменьшить пептические язвы и предотвратить дальнейшее повреждение.

    Вам понадобится

    • 10 граммов листьев голени
    • Вода (при необходимости)
    • Йогурт (при необходимости)

    Что вам нужно сделать

    1. Сделайте густую пасту из листьев голени используя немного воды.
    2. Добавьте к нему немного йогурта и выпейте.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это каждый день.

    17. Чай из одуванчиков

    Одуванчик обладает мощными противовоспалительными свойствами (19). Это может помочь уменьшить тяжесть язвы желудка, а также ускорить их заживление.

    Вам понадобится

    • 1-2 чайные ложки чая из одуванчика
    • 1 стакан горячей воды
    • Мед

    Что вам нужно сделать

    1. Добавьте одну-две чайные ложки чая из одуванчика в чашка дымящейся горячей воды.
    2. Настаивать 5-10 минут и процедить.
    3. Добавьте немного меда в теплый чай и немедленно выпейте.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 3 раза в день.

    Диета играет важную роль в возникновении язвенной болезни и борьбе с ней. Вот таблица диеты, в которой указаны продукты, которые следует употреблять и которых следует избегать, чтобы избавиться от язвы желудка.

    Таблица диеты при язве желудка

    Продукты, которые нужно есть

    • Продукты, богатые белком, например белое мясо из курицы, индейки или рыбы.
    • Жирная рыба, такая как лосось, сардины и скумбрия.
    • Нежирный сыр, йогурт и арахисовое масло.
    • Свежие фрукты и овощи, например брокколи, морковь, капуста, красный / зеленый перец, виноград, капуста, абрикосы и киви.
    • Продукты, богатые витамином Е, такие как зародыши пшеницы, фундук, подсолнечное и соевое масло.

    Продукты, которых следует избегать

    • Алкоголь
    • Соленые продукты
    • Обработанные или консервированные продукты
    • Молочные продукты с высоким содержанием жира
    • Слишком много специй
    • Кофеин
    • Красное мясо

    Также важно соблюдать несколько основных советов и внесите небольшие изменения в свой образ жизни для полного выздоровления от язвенной болезни.

    Советы по профилактике

    • Ограничьте потребление алкоголя.
    • Бросить курить.
    • Ограничьте потребление противовоспалительных препаратов, таких как аспирин и ибупрофен.
    • Мойте руки регулярно, чтобы избежать инфекций, которые могут вызвать язвы.
    • Соблюдайте сбалансированную диету.

    Важно помнить, что люди с язвой желудка могут ощущать ноющие муки голода между пупком и грудиной, которые иногда могут распространяться по направлению к спине.

    Помимо этой боли, есть еще несколько других симптомов, которые проявляются при язве желудка.

    Признаки и симптомы язвы желудка

    • Тупая боль в желудке, которая улучшается, когда вы едите, пьете или принимаете антациды
    • Снижение веса
    • Неспособность есть из-за боли
    • Рвота
    • Тошнота
    • Вздутие живота
    • Ощущение полноты
    • Отрыжка из-за кислотного рефлюкса
    • Чувство жжения в груди из-за изжоги
    • Анемия
    • Деготь и темный стул
    • Рвота, похожая на кофейную гущу или с кровью

    Эти симптомы наиболее распространены очевидно, когда желудок пуст, т.е.е., рано утром или поздно вечером.

    Известно несколько факторов, вызывающих язву желудка, в то время как известно, что несколько других факторов повышают риск их развития. Ниже приводится краткий обзор причин и факторов риска развития язвенной болезни.

    Причины и факторы риска

    Язвы желудка чаще всего возникают из-за:

    • Бактериальной инфекции, вызванной Helicobacter pylori.
    • Длительный прием противовоспалительных препаратов, таких как аспирин, ибупрофен или напроксен.
    • Заболевание, называемое синдромом Золлингера-Эллисона, при котором увеличивается выработка кислот в организме.

    Факторы риска язвы желудка:

    • Возраст старше 50 лет
    • Язвы в анамнезе
    • Курение
    • Распитие алкоголя
    • Стресс
    • Диета, состоящая из острой пищи

    Настоятельно рекомендуется начинать лечение, как только вы заметите начало язвы желудка. Если их не лечить, они могут вызвать внутреннее кровотечение и стать опасными для жизни.Хотя язвы легкой и средней степени тяжести можно вылечить с помощью указанных здесь средств, в тяжелых случаях требуется медицинская помощь.

    Ответы специалистов на вопросы читателей

    Как диагностировать язву желудка?

    Ваш врач может сначала просмотреть вашу историю болезни, а также симптомы и все лекарства, которые вы принимали ранее. Затем вас могут попросить сдать анализ крови, стула или мочи для диагностики язвы желудка. После этого также может быть проведена эндоскопия для поиска язв в желудке с помощью эндоскопа.

    Можно ли умереть от язвы желудка?

    В некоторых случаях язвенная болезнь может вызвать желудочно-кишечное кровотечение. Если это кровотечение внезапное и серьезное, оно может привести к неминуемой смерти.

    Сколько времени нужно для заживления язвы желудка?

    Если ваши язвы возникли в результате инфекции H. pylori, на заживление может уйти от двух до трех недель. Тем не менее, вам может потребоваться следовать назначенному лечению в течение как минимум восьми недель.

    На вопросы наших читателей, страдающих раком желудка, отвечает заместитель директора МНИОИ им. П.А. Герцена, профессор, доктор медицинских наук

    СТАРИНСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

    Профессор В.В. Старинский – ведущий специалист по организации противораковой борьбы в России. Много лет занимается изучением эпидемиологической ситуации, разработкой мер профилактики рака, совершенствованием принципов организации онкологической службы и формированием программ научных исследований по этим направлениям, разработкой федеральных стандартов диагностики и лечения злокачественных новообразований.


    Осложнение Стадииабс. значение (%)
    II III IV
    Кровотечение 40(30,8%) 29(22,3%) 62(46,9)
    Стеноз 18(19,4%) 17(18,3%) 58(62,4%)
    Перфорация 2(9,5%) 8(38,1%) 11(52,4%)
    Всего 60(24,6%) 54(22,1%) 130(53,3%)

    Объем операций Количество (n) %
    Гастрэктомия 24 36,9
    Паллиативная гастрэктомия 7 10,9
    Субтотальная резекция желудка 11 16,9
    Паллиативная резекция желудка 9 13,8
    Лигирование сосуда 5 7,7
    Диагностическая лапаротомия 9 13,8
    Всего 65 100

    Объем операций Количество (n) %
    Гастрэктомия 15 21,4
    Паллиативная гастрэктомия 7 10
    Субтотальная резекция желудка 14 20
    Паллиативная резекция желудка 3 4,3
    Гастроэнтероанастамоз 17 24,3
    Гастростомия 8 11,4
    Диагностическая лапарототмия 6 8,6
    Всего 70 100

    1. Объем операции Количество (n) %
      Гастроэктомия 5 23,8
      Субтотальная резекция желудка 5 23,8
      Паллиативная резекция желудка 2 9,5
      Ушивание перфорации 9 42,9
      Всего 21 100