А вдруг аппендицит?! 5 симптомов, которые должен знать каждый

Очень сильная боль в животе

Тошнота, рвота и отсутствие аппетита

Частые позывы к мочеиспусканию

Озноб и высокая температура

Дезориентация

Это самый серьезный признак, свидетельствующий о том, что инфекция проникла в кровоток и начался сепсис. Меры надо принимать незамедлительно — в противном случае возможен летальный исход. Если вы заметили, что кто-то из близких, ранее жаловавшийся на боль в животе или высокую температуру, ведет себя странно, не может сориентироваться — немедленно вызывайте «скорую».

Что можно кушать при подозрении на аппендицит

Аппендицит являет собой сильное воспаление слепокишечного отдела в толстом кишечнике человека. Чаще всего данное заболевание наблюдается в возрасте пациента от десяти до сорока лет. Именно оно считается лидером в проведении экстренных хирургических операций на брюшной полости. Рассмотрим более подробно признаки и симптомы аппендицита у детей и взрослых, а также многое другое.

Причины развития воспаления

Чаще всего острый аппендицит развивается по таким причинам:

1. Чрезмерное насыщение своего рациона белковыми продуктами, при котором организму будет катастрофически не хватать клетчатки. При этом именно клетчатка помогает продвигать по кишечнику все его содержимое и улучшает общую работу ЖКТ. Когда же ее не хватает, то создаются все условия для быстрого воспаления червеобразного отростка слепой кишки.
2. Склонность человека к запорам и общей задержке стула приводит к медленному продвижению каловых масс и развитию каловых камней. Это увеличивает риск развития аппендицита.
3. Одновременная закупорка кишки аппендикса и скопление паразитов. При этом, в зоне новообразовавшейся «пробки» будет происходить скопление слизи, в которой начнут размножаться патогенные микроорганизмы. Это приведет к повышению давления, сдавливанию сосудов и нарушению оттока крови. Как прямое следствие такого положения – у человека развивается сильное воспаление кишки.
4. Различные инфекционные заболевания также могут стать причиной развития воспаления в данной кишке.
5. Закупорка просвета кишки инородным телом, онкологической патологией либо каловыми камнями.

Важно! Медики считают, что увеличивает риск воспаления аппендикса также частый прием спиртного и неправильный режим питания.

Что еще провоцирует развитие воспаления аппендикса, читайте здесь.

Виды и формы аппендицита

Различают следующие формы аппендицита:

1. Острая форма воспаления считается самой распространенной. При этом больному потребуется срочное хирургическое лечение, так как в противном случае воспаленная кишка может вызвать серьезные осложнения в его состоянии.
2. Хронический аппендицит может развиваться как у женщин, так и у мужчин. Его появлению обычно способствует ранее перенесенная болезнь в острой форме. В таком состоянии в аппендиксе человека будут происходить патологические процессы дистрофического характера.

Как не спутать воспаление слепой кишки с аппендицитом, читайте в этой статье.

Хронический аппендицит сможет довольно длительное время вызывать повторное повреждение тканей, заживать и снова рубцеваться. Также иногда данная форма воспаления провоцирует преобразование отростка кишки в кисту, что будет сопровождаться скоплением жидкости и появлением водянки. Это серьезное состояние, которое требует срочной хирургической помощи.

Помимо форм, также различают и виды аппендицита. Таковыми являются:

1. Простой аппендицит. Он выражается слабой симптоматикой, что значительно усложняет его диагностику. При этом болеть может только верхняя часть брюшной полости.

Довольно часто при таком виде аппендицита медики долго наблюдают за состоянием больного и не спешат проводить операцию. За это время пациенту берут анализы крови, и проводится рентгенологическое обследование.

1. Флегмозный аппендицит сопровождается сильной болью в правой нижней части брюшной полости. Также нередко у больного повышается температура, учащается сердцебиение и язык становиться сухим. При пальпации живота человек будет ощущать боль. Сами мышцы брюшных стенок очень напряжены.

При флегмозной форме воспаления червеобразный отросток кишки может увеличиваться в размерах. Также в нем иногда скапливается гной. Данное состояние очень опасно, поскольку при отсутствии своевременного лечения уже за несколько часов аппендикс может лопнуть, и тогда весь гной проникнет в брюшную полость.

1. Перфоративная форма на начальном протекании несколько схожа с простой, однако при этом в брюшной полости пациента из-за отверстий в придатке могут образовываться каловые камни. В таком состоянии в крови больного оказываются токсины, вызывая сильное ухудшение общего состояния человека.

Характерными признаками перфоративной формы воспаления кишки будут пониженное давление, тошнота, учащение сердечного ритма и сильное напряжение живота.

1. Гангренозная форма воспаления кишки считается самой опасной. В таком состоянии клетки аппендикса просто погибают, что приводит к полному отсутствию болевых ощущений или их ослаблению. Человек при этом становится очень слабым и бледным. У него может повыситься температура тела, возникнуть рвота, тошнота. При пальпации живот напряжен, также может наблюдаться вздутие.

Как показывает врачебная практика, гангренозная форма аппендицита развивается в течение двенадцати часов после первичного воспаления и проявления основных симптомов. Далее происходит разрыв аппендикса и излияние его содержимого в брюшную полость больного. При отсутствии своевременного лечения может возникнуть летальный исход.

Отдельно стоит сказать про так называемый ложный аппендицит. Его проявления могут развиваться не из-за воспаления, а по причине параллельных нарушений в работе ЖКТ. Симптомами такого состояния могут быть тошнота, боли, понос.

Общие синдромы аппендицита

Первые признаки аппендицита во многом зависят от его формы, пола больного, а также физиологического состояния человека (если воспаление произошло при беременности, например).

Выделяют четыре основных синдрома, которые могут указывать на развитие аппендицита:

1. Болевой синдром. При этом боль может быть самой разной и локализоваться также в разных областях брюшной полости, однако чаще всего в правой части.
2. Диспепсический синдром предусматривает появление нарушений в ЖКТ больного.
3. Воспалительный синдром сопровождается резким повышением температуры тела.
4. Перитонеальный синдром сопровождается одышкой, слабостью и напряженностью мышц брюшного полости человека.

Важно! Довольно часто общие признаки аппендицита путают с обычным пищевым отравлением или расстройством желудка. При этом человек может и вовсе не обращаться к врачу, полагая, что болезнь пройдет «сама по себе». На самом деле это огромная ошибка, которая может привести к разрыву аппендикса. По этой причине лучше не рисковать и при появлении первых признаков сразу же обращаться к врачу.

Как самому выявить признаки аппендицита

Чтобы было проще понять, что это именно аппендицит, при появлении первых подозрений следует сделать следующее:

1. Человеку нужно лечь на ровную жесткую поверхность и надавить на живот в зоне болезненных ощущений. Если даже при небольшом нажатии будет четко различимая боль в правой стороне живота, то нужно срочно обращаться к доктору. Это опасный признак острого воспаления.
2. В обычном состоянии при нажатии живот должен быть мягким. Если же брюшная полость твердая, то это может быть признаком воспаления кишки.
3. Также можно выпрямиться и немного походить. Если есть воспаление кишки, то сделать это без боли невозможно. Обычно боль утихает только тогда, когда человек повернется бок и подожмет ноги к груди.

Основные симптомы

Выделяют следующие главные признаки воспаления:

1. Повышение температуры тела.
2. Озноб.
3. Лихорадка.
4. Усиление потоотделения.
5. Запор.
6. Тошнота и рвота, которая часто повторяется.
7. Понос с частичками крови.
8. Сильные боли в зоне поясницы, которые похожи на колики в почках.
9. Ложные позывы в туалет.
10. Резкая боль в животе. Локализация боли при этом может быть самой разной.
11. Диспепсия.
12. Потемнение мочи.
13. Понижение аппетита.
14. Бледность.

Опасные проявления аппендицита

Коварство данного заболевания состоит в том, что иногда оно может проявлять себя совершенно иными (не характерными) симптомами. Это значительно усложнит процесс диагностики.

Опасными симптомами при аппендиците считаются те проявления, которые отвлекают от главного заболевания либо свидетельствуют о развития перитонита.

При этом у женщин такие проявления болезни могут путать с воспалительными болезнями по гинекологической части, а у детей – с кишечными коликами, которые им часто присущи.

Наиболее опасными признаками острого воспаления являются:

1. Кал черного цвета – это очень опасный признак. Он может указывать на кишечное кровотечение.
2. Внезапно стихшая боль, после резких проявлений болевого синдрома может указывать на разрыв стенок аппендикса.
3. Постоянные рвотные позывы.
4. Смягчение живота после его твердости при пальпации также может свидетельствовать о разрыве кишки.
5. Резкие температурные скачки.
6. Нарушение в сознании больного (бредовое состояние, спутанность сознания т. п.) Это может свидетельствовать о сильной интоксикации организма. В таком состоянии человеку требуется срочная медицинская помощь.

Клиническая диагностика симптомов аппендицита

Диагностика аппендицита всегда должна проходить в условиях стационара путем проведения у больного следующих исследований:

1. Общий анализ крови и мочи.
2. Сбор анамнеза.
3. УЗИ брюшной полости.

Кроме того, обязательным условием при выявлении аппендицита является осведомление врача о таком симптоме как боль. Дело в том, что именно болезненный синдром является основным признаком данной патологии, поэтому он имеет очень важное значение при дифференциации аппендицита.

Чтобы избежать искажения клинических показаний пациента, давать ему обезболивающие до установления диагноза запрещается.

При пальпации живота доктор может спрашивать о таких проявлениях боли:

1. Локализация боли. Она может быть слева, справа и посередине брюшной полости. Также боль может отдавать в сердце и почки.

Если боль наблюдается в правой области живота, то это означает, что аппендикс располагается на близком расстоянии от стенок брюшнины.

1. Изменение боли. При воспалении аппендицита человек может испытывать боль при кашле, поднятии ноги, правой руки или просто в лежачем положении на спине.
2. Характер болезненности. При этом человека может беспокоить схваткообразная, тупая, ноющая, или колющая боль. Хуже всего, если после острой боли у пациента пропадает данный симптом (это может свидетельствовать о развитии перитонита).

Важно! Проявления аппендицита также во многом зависят и от его запущенности. К примеру, если это острое воспаление, то и признаки его будут ярко выраженными. В хронической форме болезни человека будут беспокоить более приглушенные признаки.

Особенности аппендицита у мужчин

Данное заболевание обычно проявляется у мужчин с возрастом от двадцати до тридцати лет. Также часто болеют подростки.

При этом было замечено, что именно у мужчин наиболее часто случается разрыв кишки. Это может быть связано с запущенной диагностикой аппендицита.

Для воспаления у мужчин характерна боль в паху при проведении пальпации живота осматривающим врачом.

Воспаление кишки у женщин

Женщины обычно болеют аппендицитом примерно с двадцатилетнего возраста. При диагностике данного заболевания очень важно дифференцировать его от воспаления придатков и внематочной беременности.

Воспаление кишки у детей

Воспаление кишки у детей младшего возраста всегда сложно диагностировать, поскольку ребенок толком не может объяснить, где и как у него болит. Он может плакать, капризничать и не указывать четко на свои симптомы.

Обычно острое воспаление у детей проявляется сильной болью. Выявить ее несложно -нужно только поднять правую ножку ребенка и попробовать согнуть ее в коленке. Если при этом возникнет боль именно в правой части брюшной полости, то это явный признак аппендицита.

Также врачи могут применять еще один диагностический метод – оказывание давления на брюшную полость с последующим резким убиранием руки. При этом также будет ощущаться болевой синдром, свидетельствующий о воспалении кишки.

Дополнительными признаками острого воспаления кишки у детей являются:

1. Слабость и уменьшение подвижности малыша.
2. Боль, которая усиливается при ходьбе и прыжках.
3. Рвота.
4. У маленьких детей возможно наблюдение подтягивание правой ножки к себе в согнутом состоянии.
5. Обложение языка.
6. Учащение пульса.
7. Понос.

Проявления у пожилых людей

Аппендицит у пожилых людей протекает спокойно, без ярко выраженной симптоматики. При этом человек может страдать только от болезненности в брюшной полости. Температура при этом немного повышена или находиться в норме.

Важно! Слабая выраженность симптоматики аппендицита у пожилых людей вовсе не означает, что они легко переносят заболевание. Наоборот, пациенты в старшей возрастной группе больше подвержены осложнениям и летальному исходу.

Особенности протекания у беременных

Выявить аппендицит при беременности — это очень сложная задача, при этом, на любых сроках ее протекания.

Обычно в таком состоянии аппендикс немного смещается в сторону печени. Из-за этого возникает трудность в выявлении источника воспаления.

Диагностика болезни, кроме сдачи анализов предусматривает выявление боли в положении лежа на правом боку и на спине.

Также женщине может быть назначено МРТ и УЗИ брюшной полости. При выявлении острого воспаления требуется проведение срочного хирургического вмешательства. Срок вынашивания плода при этом не имеет значения. Главная задача такой операции, помимо удаления воспаленной кишки также буде заключатся и в сохранении беременности.

Чего нельзя делать при подозрении на аппендицит

Перед посещением врача следует знать, чего делать нельзя, чтобы не навредить себе:

1. Нельзя принимать обезболивающие, слабительные и жаропонижающие средства, так как они устранят важную симптоматику болезни.
2. Нельзя принимать никакие лекарства для кишечника, так как они могут вызвать химическую реакцию и дальнейший разрыв аппендикса.
3. Нельзя ничего кушать и пить, так как после диагностики может потребоваться срочная операция.
4. Нельзя прикладывать к больному месту лед или теплый компресс.
5. Нельзя заниматься физической активностью. Лучше всего вызвать скорую помощь, чтобы она доставила человека в больницу.

Профилактика аппендицита

Чтобы снизить риск развития аппендицита, важно придерживаться таких рекомендаций:

1. Правильно питаться.
2. Отказаться от употребления алкоголя.
3. Кушать больше кисломолочных продуктов и фруктов.
4. Не переедать.
5. Вовремя лечить болезни ЖКТ.
6. Делать разгрузочные дни.
7. Не допускать запоров.

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

Общее описание болезни

Аппендикс, который изначально призван быть помощником в стабильной работе иммунной системы, может перерасти в серьезную угрозу для всего организма, а именно в воспаление червеобразного отростка слепой кишки, которое в медицине получило название аппендицит. Без своевременного хирургического вмешательства по удалению аппендикса может наступить летальный исход.

Читайте также нашу специальную статью питание для аппендикса.

К причинам возникновения аппендицита можно отнести:

1. 1 активный рост фолликулов, образующихся в ответ на инфекцию;
2. 2 паразитов;
3. 3 каловые камни;
4. 4 воспаление кровеносных сосудов;
5. 5 закупорку инородными телами, такими как шелухой от семечек, косточками винограда, вишен и прочее;
6. 6 инфекционные заболевания: брюшной тиф, туберкулёз, амебиаз, паразитарные инфекции.

Как результат червеобразный отросток переполняется в результате обтурации, что приводит к стремительному острому воспалению и некрозу тканей в зоне давления инородного тела.

Симптомы острого аппендицита, к сожалению очень схожи с симптомами других заболеваний. Из-за этого сомнения в точности диагноза бывают даже у докторов. Но в любом случае, если наблюдаются следующие симптомы, то лучше обратится в больницу.

• боль в области пупка или по всему животу;
• тошноту;
• рвоту;
• диарею;
• повышенную температуру;
• потерю аппетита.

Единственным известным способом лечения аппендицита является хирургическое удаление. Но чтобы не допустить его возникновение необходимо придерживаться мер профилактики. Это:

1. 1 недопущение попадания инфекции в организм;
2. 2 профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта;
3. 3 лечение запоров;
4. 4 соблюдение гигиены;
5. 5 сбалансированное рациональное питание.

Полезные продукты при аппендиците

Для избегания обострения аппендицита необходимо не переедать и стараться употреблять в пищу только качественные свежие продукты натурального происхождения. Продукты, которые положительно влияют на желудочно-кишечный тракт:

• Груши, которые богаты клетчаткой так необходимой для нормальной работы кишечника. Также в ней содержится глюкоза, которая не требует инсулина для усвоения организмом, что очень полезно при нарушениях в поджелудочной железе.
• Овсянка, благодаря своему богатому химическому составу нормализует работу кишечника и считается прекрасным средством профилактики запоров и поноса. Также ее употребление способствует выведению из организма свинца.
• Коричневый рис практически не подвергается обработки. Поэтому в нем сохраняются все полезные вещества. Так входящая в его состав клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Биойогурт содержит в своем составе ацидофильные молочные бактерии, которые помогают улучшить пищеварение и оптимизировать кишечную флору.
• Ягоды, являясь источником пищевых волокон и антиоксидантов, не только насыщают организм, но и обогащают его полезными веществами и витаминами.
• Зеленый салат содержит глюкосинолаты, способствующие выведению из организма тяжелых металлов и очищению печени. Также в салатах много бета-каротина и фолиевой кислоты.
• Артишок богат на клетчатку, соли калия и натрия. Он помогает при проблемах связанных с пищеварением.
• Цельное коровье молоко, которое необходимо употреблять ежедневно, помогает избежать хронического аппендицита.
• Непросеянная пшеница считается признанным профилактическим средством против аппендицита, так как содержит отруби.
• Овощные соки из свеклы, огурца и моркови нужно употреблять в пищу в качестве профилактики аппендицита.
• Гречневая крупа содержит железо, кальций и магний, а также помогает в выведении из организма шлаков и ионов тяжелых металлов.
• Перловая крупа считается мощным антиоксидантом, так как в ней содержится селен, витамины группы В, минералы и протеины. Она богата аминокислотами, в частности лизином, который оказывает противовирусное действие. Также в ее состав входит фосфор, который способствует нормальному обмену веществ.
• Сливы богаты на антитоксиданты, которые борются с находящимися в организме свободными радикалами. Также употребляя сливы можно избежать запоров, и, следовательно, обострения аппендикса.
• Чечевица является источником железа, клетчатки и цинка. Она повышает общую работоспособность организма и его сопротивляемость различным заболеваниям.
• Хлеб грубого помола – источник пищевых волокон, витаминов, клетчатки и микроэлементов. Он очищает пищеварительный тракт и нормализует работу желудка.
• Яблоки содержат витамины Е, С, В2, В1, Р, каротин, железо, калий, органические кислоты, марганец, пектины, кальций. Они способствуют нормализации работы желудка и пищеварительной системы, а также предупреждают появление запоров.
• Чернослив изобилует балластными веществами, пектинами, витаминами и микроэлементами, которые очень важны для работы желудочно-кишечного тракта.
• Помидоры обладают противовоспалительными антибактериальными свойствами, благодаря содержащимся в них фитонцидам, фруктозе, глюкозе, минеральным солям, йоду, калию, магнию, натрию, марганцу, кальцию, железу, витаминам E, PP, A, B6, B, B2, C, K, бета-каротину, органическим кислотам и антиоксиданту – ликопену.
• Морковь помогает нормализовать работу всей пищевой системы человека, предотвратить появление запоров, которые являются провокаторами аппендицита. Все это возможно, благодаря содержанию в ней витаминов группы В, К, С, РР, Е, калия, магния, железа, меди, фосфора, кобальта, хрома, йода, цинка, фтора, никеля.
• Капуста, а именно ее сок прекрасно справляется с запорами, помогает нормализовать пищеварение и обогатить организм полезными витаминами.
• Свекла содержит в своем составе много пектиновых веществ, что делает ее прекрасным защитником организма от действия тяжелых и радиоактивных металлов. Также их наличие способствует выведению холестерина и задержке развития вредных микроорганизмов в кишечнике.
• Морская капуста богата на хлорофилл, который имеет ярко выраженный антиканцерогенный эффект, а также на витамин С и каротиноиды.
• Зеленый горошек помогает снизить болевые ощущения при аппендиците.
• Кефир помогает снять воспаление аппендикса.

Народные средства в борьбе с аппендицитом

Народная медицина наряду с традиционной также рекомендует ряд средств, которые могут помочь снять воспаление аппендикса:

• эстрагон прекрасно очищает кишечник и способствует профилактики аппендицита;
• успокаивает приступы хронического аппендицита мазь, состоящая из куриного яйца, уксусной эссенции и сливочного масла;
• мазь снимающая симптомы хронического аппендицита в составе: внутреннего свиного жира, говяжьего жира, мумие, зверобоя;
• отвар из листьев копытня;
• отвар травы манжетки и листьев земляники и ежевики;
• капли на основе корня переступни;
• отвар, помогающий при перитоните, состоит из листьев омелы и полыни горькой;
• зеленый чай из семян пижатника поможет очистить чревообразный отросток от гниющих остатков пищи.

Опасные и вредные продукты при аппендиците

Врачи не рекомендуют употреблять семечки и орехи с шелухой, а ягоды с косточками, так как они засоряют кишечник, попадая в чревообразный отросток, и там загнивают. Также следует ограничить:

• Потребление трудно перевариваемых мясных продуктов при обострении аппендицита нужно свести к минимуму.
• Не употреблять в пищу пережаренный жир, так как он способствует размножению гнилостной микрофлоры в слепой кишке и тем самым провоцирует обострение аппендицита.
• Чипсы и газировка содержит в своем составе смесь сахара, химии и газов, а также аспартам Е951 и синтетический сахарозаменитель.
• Фастфуд, который богат концерогенами, способствующий образованию запоров.
• Колбаса и копчености, которые содержат ароматизаторы и красители, канцерогены, бензопирен и фенол.
• Жевательные конфеты, чупа-чупсы, шоколадные батончики содержат в большом количестве сахар, заменители, химические добавки, красители.
• Майонез, в состав которого входят транс-жиры, консерванты и стабилизаторы, являясь в свою очередь источником канцерогенов и добавок.
• Кетчуп и заправки.
• Алкоголь в больших количествах.
• Маргарин из-за содержащихся в его составе транс-жиров.

Острый аппендицит – это воспаление червеобразного отростка, находящегося в толстом кишечнике. Заболевание протекает в несколько стадий и может закончиться разрывом аппендикса, что чревато развитием перитонита – воспаления брюшины. Для хронического процесса характерны повторяющиеся время от времени периоды обострения.

Воспалительный процесс в червеобразном отростке может возникнуть в таких ситуациях: при попадании гноеродных бактерий гематогенным или лимфатическим путем, проглатывании косточек фруктов или мелких деталей игрушек, а также воспалении, вызванном непереваренной пищей, которая перекрывает просвет кишки. Кроме того, если употреблять семечки со скорлупой, то это может привести к загромождению просвета отростка.

Главным симптомом аппендицита является выраженный болевой синдром, который сначала распространяется по всему животу, а затем опускается в правую подвздошную область. Боль усиливается при кашле, чихании, подъеме ноги. Наряду с этим, появляется тошнота, рвота, понос, повышается температура тела.

При подозрении на аппендицит, больного доставляют в стационар для проведения обследования. Единственным методом лечения является оперативное вмешательство. Удалить червеобразный отросток можно двумя способами: традиционным открытым способом или с помощью лапароскопа.

В настоящее время все большей популярностью пользуется лапароскопическая аппендэктомия как для лечения взрослых, так и для детей. Во время процедуры воспаленный отросток удаляется через три небольших прокола. В этом случае сроки восстановления значительно меньше по сравнению с традиционной операцией.

Но на этом лечебный процесс не заканчивается, от того, как вы будете питаться после аппендэктомии, зависит длительность реабилитационного периода. А что будет, если сразу же после операции по поводу удаления аппендикса, начать употреблять привычную пищу? Это грозит расхождением кишечных швов, что, в свою очередь, приведет к проникновению кишечного содержимого в брюшную полость и развитию воспалительного процесса.

Самое сложное и, пожалуй, важное – это первые сутки после операции. В этот период пациенту запрещено есть и даже пить. Это обусловлено тем, что организм должен потратить все свои ресурсы на восстановление. При сильной жажде разрешается промочить губы водой. Итак, что можно кушать после аппендэктомии, а что нельзя? Сколько должна длиться диета? На эти и многие другие вопросы будут даны ответы в этой статье.

В чем суть диеты при аппендиците?

Диета после аппендэктомии включает в себя выполнение следующих задач:

• щадящее отношение к органам пищеварительного тракта;
• нормализация обмена веществ;
• обеспечение организма необходимыми питательными веществами;
• повышение иммунных сил;
• ускорение процессов восстановления.

Дневной рацион у человека после перенесенной операции должен иметь меньшую энергетическую ценность. В основном это происходит за счет уменьшения количества углеводов, а также частично жиров и белков.

Рассмотрим основные принципы питания при аппендиците:

• дробное питание. Прием пищи должен включать в себя небольшую порцию 5-6 раз в день. Это крайне важно в период восстановления, так как пациент соблюдает постельный режим и поэтому перистальтика ослабевает. Более того, небольшие приемы пищи будут препятствовать расхождению швов;
• пища должна готовиться на пару или вариться. В первые сутки после оперативного вмешательства вся пища должна употребляться в жидком или полужидком виде. Позже можно есть твердые продукты в виде слизистых каш, суфле и пюре;
• расширение диеты должно происходить постепенно;
• температура еды должна быть комфортно теплой. Горячая и холодная еда негативным образом сказывается на состоянии кишечных швов;
• достаточное потребление природной воды. Жидкость поможет вывести токсины из организма и ускорить процесс заживления;
• ограничение поваренной соли. Она задерживает жидкость, ухудшает микроциркуляцию в ране и как следствие продлевает реабилитационный период.

Меню в первые дни после операции должно включать жидкие и полужидкие блюда. Какие ограничения налагаются в первые три дня после операции? Что можно есть в течение первой недели после аппендэктомии, а также в течение месяца?

Первые три дня

Первые сутки – это период восстановления организма после общей анестезии. Обычно в это время у больных отсутствует аппетит. По истечении 24 часов и при условии нормального самочувствия, разрешается давать небольшое количество нежирного куриного бульона, рисового отвара или фруктового киселя.

В дальнейшем пациенту можно давать картофельное, тыквенное или кабачковое пюре, отварной рис, домашний йогурт и отварную куриную грудку, только перед употреблением ее следует протереть.

Первая неделя

Через три дня рацион составляют жидкие каши и супы. Мясо также разрешается, но предпочтение лучше отдать куриной грудке. Курица является диетическим продуктом и хорошо усваивается организмом. Также не стоит забывать о кисломолочных продуктах, которые населяют кишечник полезными бактериями и помогают быстрее восстановиться после операции.

Первый месяц

В течение месяца следует продолжать употреблять пищу в жидком и протертом состоянии. Овощи для приготовления супов необходимо пропускать через блендер. Для приготовления вторых блюд овощи можно варить и тушить. Для приготовления каш необходимо в равных порциях смешать воду и молоко.

Для сладкоежек разрешается зефир, мед и сухофрукты. От кондитерских изделий и шоколада на время придется отказаться. Постепенно можно вводить в рацион ягоды и фрукты, но лучше отказаться от винограда, груш и нектаринов. После месяца диетического питания можно возвращаться к привычному рациону.

Питание при аппендикулярном инфильтрате

Это осложнение может развиться на третьи или четвертые сутки после начала болезни. Инфильтрат представляет собой неподвижное уплотнение, которое при пальпации вызывает сильную боль. Состояние больного ухудшается, сильно повышается температура тела, появляется приступообразная боль в районе пупка. Возможно два направления развития событий: инфильтрат рассасывается без осложнений или же возникает гнойный процесс.

При спокойно протекающем аппендикулярном инфильтрате операция может не делаться. Больному показан строгий постельный режим. Одним из главных условий лечения является соблюдение диеты, обеспечивающей нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

В рамках диеты разрешены такие продукты:

• нежирный творог;
• бананы;
• картофельное пюре;
• вегетарианские супы с протертыми овощами;
• рыбное суфле.

Вся еда должна готовиться на пару. Из рациона следует исключить консервацию, жирное, жареное, полуфабрикаты и т. п.

Что можно есть при флегмонозной форме?

Флегмонозный аппендицит представляет собой одну из стадий воспалительного процесса. Происходит гнойное расплавление стенок червеобразного отростка толстой кишки, но при этом целостность органа не нарушается. Для флегмонозной стадии характерно усиление болевых ощущений, приступ тошноты, слабость, сухость во рту.

Продукты должны употребляться в мягкой, жидкой и кашицеобразной форме. Что вам можно есть, а что нельзя – решает врач и его рекомендациям важно следовать. Твердую пищу в первые дни употреблять категорически нельзя. Если вы не знаете, что лучше взять в больницу к пациенту после аппендэктомии, приготовьте картофельное пюре и нежирный бульон. Также можно купить нежирный кефир.

Рацион после перитонита

Перитонит – это опасное осложнение аппендицита, который может привести к летальному исходу. Воспаление брюшины вызывает нестерпимую боль в животе. Иногда у пациентов может ослабнуть боль, но это мнимое благополучие, свидетельствующее о том, что рецепторы стали нечувствительными. Мышцы живот напрягаются, живот становится твердым, как доска. У человека появляется холодный пот, рефлекторная рвота, учащенный пульс.

После того как организм восстановился, человек может принимать пищу привычным способом. В день разрешается два отварных яйца всмятку или паровой омлет. Предпочтение отдается овощам, не содержащим грубую клетчатку. Молочная продукция должна быть с низкой жирностью. Допускается подсушенный хлеб. Из питья можно шиповниковый отвар.

Подводя итоги, можно сказать, что диетическое питание после аппендэктомии – это обязательное условие для скорейшего выздоровления. В первые сутки больным не разрешается ни есть, ни пить. В последующие несколько дней должна соблюдаться строжайшая диета, основу которой составляет жидкая и полужидкая пища. Соблюдать диету следует на протяжении целого месяца, после чего можно вернуться к привычному питанию.

Похожие статьи:

Аппетит при аппендиците — Про изжогу

Аппендицит или воспаление червеобразного отростка слепой кишки (аппендикса) является распространенной патологией, которую лечат только с помощью хирургической операции.

Аппендикс – это внутренний орган, который обычно находится в нижнем правом отделе живота.

В группу риска входят как взрослые, так и дети, начиная с 3-х летнего возраста. Симптомы при аппендиците отличаются в зависимости от стадии заболевания и от возраста пациента (молодые женщины болеют чаще, чем мужчины и пожилые люди).

Особенно опасен аппендицит для беременных и для пожилых.

Первый признак аппендицита у мужчин женщин и детей – боль в животе

Основной и главный симптом аппендицита при классическом расположении – постоянная колющая (иногда ноющая) боль, которая начинается внезапно, без ярко выраженной причины, чаще во второй половине дня.

Первоначально характерная болезненность ощущается в районе пупка и выше (это эпигастральная зона), затем наблюдается изменение характера болевых ощущений, они становятся более выраженными, интенсивными и локализуются в правой стороне в подвздошной области (в нижней части живота справа).

Человек в этом состоянии не может легко ходить. Как и при ходьбе, при кашле и при смехе человека беспокоят приступы сильной острой боли. Единственное, что может делать больной – это лежать в определенном положении на правом боку или на спине, иначе значительно усиливается болезненность.

Если расположение аппендикса нетипичное (ретроцекальный аппендицит встречается в 5%-12% случаев, а тазовый в 8 – 19%), то болевые ощущения из эпигастрия (так называют околопупочную область) смещаются не в нижний правый отдел живота, а в паховую область, в поясницу или в подреберье в зависимости от особенностей расположения аппендикса. Хотя сначала, как и при обычном аппендиците, резко возникает постоянная, колющая боль, в этих случаях часто наблюдается медленное нарастание симптомов, выражены они слабо, из-за чего клиническая картина заболевания не яркая.

При тазовом расположении аппендикса (слепая кишка расположена в области малого таза и нередко близко к мочевому пузырю и к прямой кишке) болеть может в зоне над лобком. Болевые ощущения носят неприятный характер и схожи с теми, что наблюдаются при воспалении органов мочеполовой системы.

Важно! Если боль резко стихает и исчезает, это может свидетельствовать о начале процесса омертвения нервных клеток стенок отростка. Это верный признак того, что будет перитонит (который сопровождается очень сильной болью, слабостью, лихорадкой и даже потерей сознания), который приводит к осложнениям и даже к смерти. Поэтому при подозрении на аппендицит надо срочно вызывать скорую помощь.

Стадии развития или виды аппендицита

Общий срок развития аппендицита – 48 часов или двое суток. После этого воспаление приводит к серьезным осложнениям, что опасно для жизни человека.

Классификация форм острого аппендицита по степени его развития следующая:

1. Классический аппендицит начинается с возникновения благоприятных условий для развития патогенной микрофлоры, в результате чего появляется воспалительный процесс на слизистом слое оболочки внутренних стенок отростка. Это катаральная стадия, при которой симптомы скрытые. Она переходит в поверхностную форму, когда уже видно очаг воспаления. Начальный этап длится в течение первых 12 часов приступа.
2. Вторая флегмонозная стадия – это когда начинают появляться развивающиеся деструктивные изменения, приводящие к воспалительным процессам во всех тканях стенок аппендикса. После этого воспаляется брюшина и ее раздражение вызывает главные симптомы или проявления болезни. Первый признак характерная боль в правой подвздошной области. Бывает, что происходит образование нескольких очагов воспаления, тогда говорят о флегмонозно язвенном аппендиците. Длится этот этап около 36 часов и начинается на второй день после начала заболевания. В течение этого времени удаление аппендицита не приводит к тяжелым последствиям и протекает легко для человека.
3. Гангренозная форма, это запущенная деструктивная стадия поражения, когда из-за некроза (омертвения) тканей отростка происходит потеря чувствительности и у человека исчезают постоянные болевые ощущения. Следующая перфоративная стадия – прободение (разрыв) или перфорация стенок приводит к гнойному перитониту (гной выходит из аппендикса, попадает в брюшную полость). Это сопровождается тем, что резко появляется острая боль, и если срочно не сделать операцию наступает смерть.

Хронический аппендицит встречается в 1% случаев, чаще у молодых женщин. При этом заболевании воспаление червеобразного отростка постепенное, медленно развивающееся. Главный симптом — усиление болезненных ощущений в правой подвздошной области при физических нагрузках, во время напряжения брюшных мышц при дефекации или во время кашля.

Бывает, что симптомы хронического аппендицита беспокоят человека несколько лет. Заболевание может переходить в острую форму на протяжении всего этого периода. В таком случае применяют консервативное лечение, так снимают воспаление, отек и восстановить процесс кровообращения (прием антибиотиков, диета и питание по часам)

Во время периодического обострения появляется тошнота и рвота, а также наблюдаются расстройства стула (запор, либо понос) и другие симптомы острого аппендицита. Для лечения делают операцию по удалению аппендикса (аппендэктомию).

Наиболее частые причины появления аппендицита и его профилактика

Возможные причины появления аппендицита:

• Механическая закупорка просвета червеобразного отростка каловыми камнями из-за запоров (точнее, из-за застоя каловых масс) или закупорку паразитами (при аскаридозе, амебиазе).
• Присутствие онкологических опухолей или других новообразований в просвете аппендикса
• Нарушение кровоснабжения отростка из-за тромбоза
• Деформация аппендикса из-за индивидуальных особенностей его строения
• Смещение отростка во время беременности у женщин
• Переход инфекции на аппендикс от воспаленных органов женской мочеполовой системы (яичников, придатков и т.д.)
• Попадания бактерий в аппендикс из-за дисбактериоза, диареи или повышенного газообразования (метеоризма), а также ругих инфекционных заболеваний

Профилактика аппендицита:

• Правильное питание – наличие в пище достаточного количества овощей и фруктов.
• Лечение от паразитов,
• Лечение с запоров, дисбактериоза, расстройства пищеварения и других нарушений в работе ЖКТ
• Своевременное лечение инфекционных заболеваний

Симптомы у взрослых при аппендиците

Изменение клинической картины у взрослых по часам

Симптомы аппендицита у детей

Общее время развития болезни у детей намного меньше, чем у взрослых и длится 24 – 36 часов. В таблице ниже приведена информация о проявлениях болезни по трем основным возрастам, когда присутствует вероятность появления аппендицита. Аппендицит у годовалых детей практически не встречается, а у подростков (с 11 – 18 лет) симптомы схожи с признаками болезни у взрослых.

Важно! Если у ребенка в течение 6 часов болит живот, есть температура и другие признаки аппендицита, необходимо срочно обращаться к врачу.

Диагностика аппендицита – симптомы по авторам

Диагностические мероприятия начинаются с того, что врач получает данные о жалобах больного и проводит осмотр. Какие методы применяют, чтобы поставить диагноз — аппендицит? Ниже приведены симптомы по авторам и небольшая информация о том, как их проверяют.

Автор клинического симптома	Как проверяют	Когда симптом положительный (диагностируют аппендицит)	Cхема
Щеткина Блюмберга	Врач надавливает правой рукой на правую подвздошную область, затем резко отпускает руку.	Человек чувствует сильную боль, когда врач отпускает руку.
Кохера (симптом миграции боли)	Самый важный симптом. Боль начинается в эпигастральной области (возле пупка) и переходит в правую нижнюю половину живота
Воскресенского (симптом рубашки)	Хирург левой рукой тянет внизу рубашку пациента. Больной делает глубокий вздох, а врач в этот момент проводит пальцами скользящее движение от подложечной области в правую сторону.	Во время остановки движения руки в самом конце, без отрыва от брюшной стенки, появляется резкая боль
Бартомье – Михельсона	Больной ложиться на левый бок. Врач надавливает на место, где располагается аппендицит.	Усиливается болезненность во время пальпации
Ровзинга (Ровсинга)	Хирург надавливает пальцами руки на левую подвздошную область живота, а в это время правой рукой проводит толчки по ходу прямой кишки. Перемещение газов в толстой кишке вызывает раздражение отростка.	Появляется болезненность в правой подвздошной области (раздражение воспаленного аппендикса вызывает боль).
Раздольского (Менделя)	Пациент лежит на спине. Тот, кто проводит осмотр, выполняет легкое постукивание пальцами по передней брюшной стенке в правой подвздошной области.	Появляется боль.
Ситковского	Человек ложиться на левый бок.	Появляется или усиливается боль в правой подвздошной области.
Иванова	Сравнивается расстояние от пупка до наиболее выступающей части таза слева и справа.	Справа меньше, чем слева
Островского	В положении лежа, прямая правая нога больного поднимается под углом 130˚С и удерживается в этом положении, а затем резко отпускается.	Болит в правой подвздошной области.
Аарона	Врач надавливает в правой подвздошной области	В районе эпигастрия возникает ощущение распирания
Волковича	Больной наклоняется на левую сторону	Боль усиливается в области червеобразного отростка
Крымова	Врач проводит пальпацию наружного отверстия пахового канала	Появляется болезненность в правой половине живота внизу
Образцова	Применяют для диагностики острого ретроцекального аппендицита. Пациент, лежа на спине, поднимает прямую правую ногу.	Появляются болезненные ощущения
Коупа	Применяют для диагностики тазового аппендицита. Есть два вида проверки этого симптома: Больной лежит на левом боку. Врач отводит прямую правую ногу назад (так человек может вытянуть подвздошную мышцу). Больной лежит на спине. Правую ногу сгибают в колене, если появляется боль, симптом считается положительным.	Появляется боль в месте расположения аппендицита
Габая	Аналогичен симптому Щеткина Блюмберга, (сначала надавливают, а затем резко отпускают руку) только пальпация проводится в пояснице области петитова треугольника	Появляется характерная боль справа
Яуре Розанова	Применяют только, при атипичном (ретроцекальном) расположении аппендикса. Врач надавливает пальцем в т.н. «Пти»	Появляется болезненность

У мужчин аппендицит проявляется также легким подтягиванием яичка с правой стороны во время проведения осмотра методом пальпации. Легкое потягивание мошонки также вызывает боль в правом яичке.

У женщин диагностику значительно усложняет, если приступ начался во время месячных.

Важно! Для постановки диагноза необходимо видеть полную клиническую картину. Поэтому при подозрении на аппендицит пациенту необходимо обращение к врачу и срочная госпитализация для более тщательного обследования. В домашних условиях это сделать невозможно.

В больнице, чтобы определить болезнь, обязательно необходимо сдавать общий анализ крови и мочи. Редко хирург назначает проведение ректального обследования (только при низком тазовом расположении) или достаточно часто влагалищное исследование (у женщин так исключают наличие гинекологических и урологических проблем). Если картина неясная, часто необходима дополнительная консультация гастроэнтеролога и гинеколога.

Если общий анализ крови показывает повышенное количество лейкоцитов в крови (выше нормы 9 при отсутствии беременности у женщин), это свидетельствует о наличии воспалительного процесса. Если выявляется, что этот показатель превышает 20, есть вероятность разрыва аппендицита (перитонита). Лейкоцитоз наблюдается в 52% случаев заболевания. Иначе медицинские специалисты говорят, что возможно это скрытый аппендицит (анамнез или симптоматика при этой болезни несколько отличается). Количество С-реактивных белков в крови также показывает наличие воспаления (норма у взрослых мужчин и женщин – 10 мг/л, показатели выше нормы могут указывать на воспалительный процесс, за исключением беременных женщин, для которых норма 20 мг/л). Показатели реактивности увеличиваются через 12 часов после начала приступа.

Общий анализ мочи в 25% случаев (при тазовом и ретроцекальном аппендиците), показывает наличие в ней небольшого количества ретроцитов и лейкоцитов.

Если этого мало и точно диагностировать аппендицит не удается, кроме анализов и осмотра больного хирургом, для дальнейшей диагностики и его выявления проводят ряд инструментальных исследований. Чаще УЗИ органов малого таза и лапароскопию. В отличие от ультразвукового исследования, лапароскопический метод позволяет точно определить наличие или отсутствие патологии, и если диагноз подтверждается, аппендицит сразу удаляют. Чаще лапароскопию проводят под общим наркозом, поэтому она имеет ряд противопоказаний.

Чем опасен аппендицит и его осложнения?

Аппендицит опасен своими осложнениями, а точнее их последствиями. Многие из них представляют угрозу для жизни и здоровья человека. Поэтому самое важное значение в успешном лечении патологии и снижения риска смерти имеет своевременное обращение к врачу и ранняя диагностика.

Самые распространенные осложнения аппендицита это:

• Перитонит – это, когда аппендицит лопнул (из-за перфорации или разрыва стенки отростка) и гной попадает в брюшную полость и воспалительный процесс распространяется, вызывая гнойные абсцессы (образование гнойников или свищей на внутренних органах брюшной полости), следствиями которых являются общее заражение крови (сепсис) и смерть. Чаще всего поражение затрагивает брюшину и некоторые отделы кишечника. Первые признаки перитонита – резкая боль, сухость во рту и лихорадка. Так как пораженные участки кишечника также потребуется удалить хирургическим путем, операция по удалению перитонеального аппендицита значительно серьезнее и приводит к появлению таких проблем, как: спайки кишечника и кишечная непроходимость.
• Аппендикулярный инфильтрат – серьезное осложнение, которое приводит к хроническому аппендициту. Вокруг отростка образовывается плотное патологическое образование. Это защитная реакция организма на появление инородного органа. Удалить это образование очень трудно.
• Пилефлебит – наиболее опасное состояние, когда болезнь быстро поражает главные сосуды печени, они воспаляются, и кровоснабжение органа нарушается, что, в большинстве случаев, в результате приводит к смерти.

Показатели количества летальных исходов (случаев смерти) от аппендицита значительно увеличиваются, в критических случаях поступления в больницу пациентов, требующих неотложной помощи, с запущенной болезнью на поздних стадиях со сложным перитонитом или пилефлебитом.

Важно! При подозрении на аппендицит обязательно срочно обращайтесь в скорую помощь независимо от вашего местонахождения! Эта мера может спасти жизнь! До врачебного осмотра нельзя ставить грелку, давать обезболивающие или слабительное.

Лечение аппендицита — срочная аппендэктомия

Лечение аппендицита – это срочная операция по его удалению или аппендэктомия. Хирургическое вмешательство проводят либо через один большой разрез (7-10 см.), либо через три небольших разреза (1 – 2 см.) лапароскопическим методом под общим наркозом.

Для того, чтобы определить место разреза, ориентируются на точку Мак Бурнея.

Чем раньше диагностировали болезнь, тем легче операция протекает для пациента.

Нередко встречаются случаи, когда хирургу уже во время операции становится видно, что аппендицита нет, тогда применяют интраоперационную дифференциальную диагностику. Особенное внимание в ходе лапароскопии уделяют гинекологическим патологиям.

Случай из жизни. Одной пациентке сделали лапароскопию. В ходе обследования обнаружили, что аппендицит сочетается с разрывом яичника.

В большинстве случаев прогноз положительный, затруднение представляют случаи, когда имеет место:

• пожилой возраст
• наличие большого количества сопутствующих хронических заболеваний (серьезные болезни сердца, почек, печени и других внутренних органов)
• запущенная стадия болезни.

Осложнениями после аппендэктомии могут быть:

• Внутреннее кровотечение
• Послеоперационная паховая грыжа (зависит от пациента)
• Образование инфильтратов
• Внутренние абсцессы
• Нагноение швов из-за инфекции
• Спаечные процессы в кишечнике, приводящие к образованию свищей (после удаления аппендицита с разлитым перитонитом)
• Кишечная непроходимость (человек страдает от резких болей и от других опасных последствий)

Послеоперационный период

Сразу после аппендэктомии примерно в течение 12 часов нужно лежать, при этом нельзя кушать и пить. Если необходимо, то на месте разреза устанавливается специальная дренажная трубка, которая необходима для отвода внутренней жидкости и для введения антибиотиков. Ее снимают уже на третий, четвертый день. Какое-то время после операции врач назначает прием обезболивающих препаратов.

Во вторую половину первых суток можно будет пить небольшое количество подкисленной воды.

На 2 день, можно немного покушать нежирный кефир или творог. Уже необходимо пробовать подниматься с постели и потихоньку ходить. У активных пациентов восстановление организма протекает быстрее.

На 7 – 10 день после операции снимают швы.

Где-то в течение полутора недель надо придерживаться диеты, а потом можно постепенно вводить привычное питание.

Во время восстановления надо носить утягивающий бандаж и снижать любые физические нагрузки (ни в коем случае, не поднимать тяжести).

Важно! Послеоперационный период после аппендэктомии простого аппендицита длится от 20 дней до месяца. Если же операцию делали пожилому человеку или удаляли аппендицит с перитонитом, то для полного восстановления организма, может потребоваться до шести месяцев.

В это время, чтобы избежать осложнений, надо соблюдать все рекомендации и обязательно приходить на прием к врачу.

Схожие по симптомам заболевания – таблица

Применение дифференциальной диагностики дает возможность врачу отличить аппендицит от других болезней.

Ниже показано, какие основные симптомы аппендицита присутствуют в некоторых других похожих заболеваниях.

Source: vomed.ru

Как правильно вести себя при аппендиците — Актуальная тема

Аппендицит – заболевание, которое может застать врасплох каждого. Симптомы при аппендиците довольно похожи на многие другие распространенные патологии. Но самое важное – это грамотное поведение при подозрении на аппендицит. Самый опасный тут – фактор времени. 

Первые симптомы: как самостоятельно определить воспаление аппендикса?

Самостоятельно определить, что у вас аппендицит, достаточно сложно. Даже опытный врач иногда не может поставить этот диагноз со стопроцентной уверенностью.

Симптомы воспаления обычно такие, как при отравлении, но без ярко выраженного интоксикационного синдрома (без многократной рвоты и диареи (поноса), слабости, сухости во рту). 

Сначала, как правило, боль возникает в желудке. Через 4-6 часов боль усиливается и перемещается в правую подвздошную область (область справа от пупка внизу живота). Температура в этот период обычно держится субфебрильная – 37.2-37.4 градусов. Иногда наблюдаются так называемые миграции боли, когда болевые ощущения перемещаются в разные отделы живота. Сильный дискомфорт может возникать также в околопупочной области.

Читайте также: ПОЧЕМУ ВОСПАЛЯЕТСЯ АППЕНДИКС

С чем можно спутать симптомы аппендицита?

Воспаление червеобразного отростка можно спутать с очень многими заболеваниями. От банального пищевого отравления до печеночной и почечной колики, острого холецистита и аднексита (воспаление придатков). Аппендицит часто путают и с такой серьезной патологией, как мезаденит (воспаление лимфатических узлов в кишечнике). Все эти болезни требуют обязательной консультации со специалистом. 

Осложнения: если вовремя не обратиться к врачу?

Если вовремя не обратиться к врачу и не прооперировать воспаленный аппендикс, это чревато серьезными последствиями. Уже через 48 часов возникает аппендикулярный инфильтрат. Другими словами, вокруг червеобразного отростка прикрепляются внутренние органы, что очень усложняет операцию. 

При более длительном откладывании операции возникает инфильтрат с абсцедированием (воспалительным процессом). Такое состояние требует срочного оперативного вмешательства, часто открытым доступом с возможными повторными операциями. Выздоровление в таком случае происходит в течение 14 дней, реабилитация будет длиться минимум месяц, а к полноценной физической активности человек сможет вернуться только через год. 

Самое опасное осложнение, которое может возникнуть в случае несвоевременной операции, – самоампутация отростка с каловым перитонитом. Это очень серьезная ситуация, которая может привести даже к летальному исходу. 

«У меня был случай, когда девушка приехала спустя 5 дней после начала воспаления. Она решила, что состояние улучшилось, ведь через 2 дня ее симптомы утихли. Это называется мнимое благополучие – период, когда ноющая боль прекращается, живот болит не так сильно и только при прикосновении к месту воспаления отростка. После 5 дней у нее случился острый аппендицит с тяжелыми осложнениями (разрушением тканей кишечника и воспалительным процессом). Моей квалификации хватило, чтобы провести лапароскопическую, а не открытую операцию. Пациентку выписали через 7 дней без осложнений. Однако удачно подобные случаи оперируются не всегда. Нужно более ответственно относиться к своему здоровью и помнить о возможных последствиях. Если обратиться к врачу при ранних симптомах, то время пребывания в стационаре сократится до 1 дня, а период реабилитации – всего до двух недель», – рассказывает Тарас Олегович.

Последствия поздней диагностики:

затягивается время операции;

повышается риск возникновения гнойных осложнений в послеоперационном периоде; 

повышается длительность выздоровления и реабилитации.

Современные методы лечения Заведующий хирургическим отделением медицинской группы компаний ADONIS Тарас Олегович Павленко

Раньше аппендицит лечили с помощью открытой (полостной) операции. Такая операция – это всегда тяжелая реабилитация и худшее качество жизни пациента в послеоперационный период. 

Но медицина не стоит на месте, и на сегодняшний день аппендицит оперируют лапароскопически. С помощью специального аппарата без разреза можно осмотреть и прооперировать внутренние органы. Современная лапароскопия позволяет оперировать даже пятидневный аппендицит, что существенно облегчает жизнь пациенту. 

Лапароскопия – это в первую очередь огромная помощь хирургу в диагностике заболеваний брюшной полости. То, что по симптоматике выглядит как аппендицит, может оказаться другой патологией, которую можно обнаружить уже непосредственно во время операции. Ранее аппендикс удаляли в любом случае, потому что не было возможности провести такую диагностику. 

Полезные советы от хирурга

Не занимайтесь самолечением: при симптомах, похожих на аппендицит, не употребляйте никаких лекарственных препаратов, особенно спазмолитики (дротаверин), обезболивающие и противовоспалительные (парацетамол, ибупрофен, нимесулид). Они могут сгладить картину заболевания и усложнить диагностику.

Своевременно обратитесь к врачу, это намного ускорит выздоровление и реабилитацию.

Не читайте форумы, отзывы и медицинские справочники и не пытайтесь диагностировать аппендицит самостоятельно. Аппендицит нельзя вылечить медикаментозно, и вам в любом случае придется обратиться к врачу, но драгоценное время может быть упущено.

В лечении аппендицита есть огромный плюс – им можно заболеть лишь единожды, а вылечившись, забыть о нем навсегда. 

Благодарим за консультацию заведующего хирургическим отделением медицинской группы компаний ADONIS Тараса Олеговича Павленко (adonis-o.com.ua).

Аппендицит – какой врач сможет верно выставить диагноз

Воспаление аппендикса является одной из самых распространенных хирургических патологий, требующих экстренного вмешательства. Аппендицит с острыми проявлениями болезни может возникнуть в самый неподходящий момент жизни и практически у каждого из нас, начиная от маленьких грудничков и заканчивая людьми старческого возраста. Большинство из нас понимают, что неосложненный аппендицит прооперировать проще всего, хирургическое вмешательство при этом протекает в основном без осложнений, а период восстановления занимает всего несколько дней. Но для того чтобы вовремя пройти необходимое лечение необходимо не только знать основные симптомы аппендицита, но также нужно понимать какой врач сможет верно выставить диагноз и предложить правильную тактику терапии.

Какой врач определяет и лечит остро протекающий аппендицит

Аппендицит с острейшими проявлениями воспаления считается хирургической патологией. При воспалении в органе быстро возникает гнойный очаг и если вовремя не удалить червеобразный отросток, то он прорвется, и вся гнойная масса выйдет наружу и тогда потребуется обширное хирургическое вмешательство. Поэтому идти при возникновении подозрений на воспаление аппендикса за получением консультации необходимо к врачу хирургу. Указать на острую стадию аппендицита могут такие признаки:

• Боль, появляющаяся сначала в верхней половине живота и затем через несколько часов смещающаяся в правую подвздошную область, то есть практически вниз.
• Тошнота, возможны диспепсические расстройства, нередко фиксируется подъем температуры.
• Рвота, чаще всего она однократная.
• При выраженной воспалительной реакции в органе присоединяются признаки интоксикации организма.

Нужно сказать, что перечисленные признаки относятся к типичному варианту протекания аппендицита. Но также есть атипичное протекание заболевания, при котором признаки воспаления червеобразного отростка сглажены или боли выявляются только вверху или по всем нижним отделам живота. Поэтому при появлении различных изменений в самочувствии, болях в животе с разной локализацией, диспепсических расстройствах необходимо обратиться за консультацией и выяснением причины к участковому или любому другому врачу-терапевту или обратиться в приемный покой любой государственной больницы. Дежурный врач не вправе отказать вам в осмотре, при необходимости любой специалист отправит больного на консультацию к хирургу.

Врач выставляет диагноз не только на основании сбора анамнеза у пациента и осмотра. Для того чтобы точно определить все изменения и установить диагноз обязательно берутся анализы крови и мочи, при возможности проводится инструментальное обследование. Аппендицит подтверждается и посредством различных тестов, методикой проведения которых должен в совершенстве владеть любой опытный врач – хирург. То есть самостоятельно выставить себе острое воспаление аппендикса естественно можно, но это не всегда без соответствующего опыта будет достоверным диагнозом.

Куда обратится при подозрении на аппендицит

Зафиксировав у себя предположительные признаки аппендицита, необходимо не откладывать медицинское обследование. Решая к кому обращаться при подозрении на воспаление аппендикса, можно пойти несколькими путями:

• При острых, выраженных болях, сильном ухудшении самочувствия необходимо будет вызвать скорую помощь на дом или на место своей работы. Врач скорой после осмотра и пальпации живота решит, нуждаетесь ли в дальнейшем немедленном обследовании или диагностику организма можно отложить на несколько дней.
• При тупых болях в животе с неясной локализацией также не нужно затягивать обследования. В этом случае можно будет обратиться к участковому фельдшеру или терапевту. После осмотра доктор выпишет нужные направления на анализы и направит для дополнительного осмотра к узким специалистам.
• Аппендицит может быть и при беременности. У беременных женщин острое воспаление может развиваться по атипичному сценарию, и потому, почувствовав любые беспокоящие признаки в животе, будущая мама должна обязательно поставить в известность об изменении в самочувствии своего гинеколога.
• У женщин признаки аппендицита часто сходны с внематочной беременностью. При задержке, болях в животе не лишнем будет пройти в короткие сроки УЗИ и осмотр у гинеколога.

При аппендиците вся медицинская помощь в острую фазу болезни в государственных учреждениях оказывается бесплатно. Обследовать российских граждан обязаны любые больницы и поликлиники, получающие финансирование от государства. Бесплатно пациент не только обследуется, но и лечится в дальнейшем. Аппендэктомия, то есть удаление воспаленного червеобразного отростка традиционным способом, то есть при помощи обычной операции проводится бесплатно. Врачу обязательно необходимо подробно описать все свои ощущения, пояснить, когда начались боли, имеются ли диспепсические расстройства. При возможности желательно взять с собой амбулаторную карту, в ней всегда указываются перенесенные операции, аллергия на лекарства, хронические патологии. На основании этих данных врач сможет исключить или предположить другие патологии, связанные с болями в животе.

Особенно внимательно необходимо относиться при признаках, указывающих на аппендицит, у детей. В этом возрасте воспаление развивается очень быстро и чем быстрее будет оказана квалифицированная медицинская помощь, тем легче перенесет ребенок операцию и восстановительный период после нее. Если ребенка беспокоят не острые, а периодические боли в животе, то первоначально его должен осмотреть врач-педиатр. В дальнейшем, после анализов и диагностических обследований, врач решит — к кому еще направить малыша для того чтобы точно установить причину разных по характеру болей в животе.

Аппендицит по своим признакам часто сходен и с другими заболеваниями. Часть из них лечит не врач-хирург, а терапевт или другой специалист. Но некоторые сходные с аппендицитом заболевания также требуют проведения экстренного хирургического вмешательства.

Дифференциальная диагностика аппендицита

Острый аппендицит врачи дифференцируют с тремя группами различных по характеру изменений заболеваний.

Патологии, лечение которых проводится консервативно:

• Инфаркт миокарда. Сходство с аппендицитом возникает из-за локализации болей в верхней половине живота, что также возможно и при остром инфаркте.
• Пневмония правосторонняя и плеврит. Воспаление легких нередко сопровождается болями в животе и напряжением мышц, эти признаки особенно характерны для детей.
• Дизентерия и остро протекающий гастроэнтерит отличаются от аппендицита характером болей. При этих заболеваниях боли схваткообразные, рвота многократная, в большинстве случаев отмечается понос. При пальпации нет напряжения мышц и не удается точно определить точку наибольшей болезненности.
• Гельминтозы. Клубок паразитов может закупорить просвет кишечника, что вызовет резкие боли и симптомы интоксикации. В анализах при глистной инвазии врач увидит большое количество эозинофилов и признаки анемии.
• Аднексит – воспаление яичника. Боли при этом заболевании могут отдавать в промежность, паховую область, в прошлом у женщины в анамнезе есть болезни половых органов, возможно нарушение менструального цикла.

Патологии, требующие планового оперативного вмешательства:

• Мочекаменная болезнь. При остром развитии и закупорке камнем мочеточника возникает почечная колика с приступообразными болями в области пояснице. Боли могут отдавать вниз живота.
• Болезнь Крона.
• Калькулезный холецистит в стадию обострения.
• Образование слепой кишки.

Патологии, требующие экстренного проведения операции:

• Перфоративная язва желудка. От аппендицита отличается резким появлением кинжальной боли в области желудка, у больного развиваются признаки шокового состояния.
• Внематочная беременность. У женщины помимо болей могут появляться кровянистые выделения в небольшом объеме из половых путей, бывает задержка менструаций или изменение их характера. При сильном кровотечении также возникают признаки шокового состояния.
• Острая кишечная непроходимость от аппендицита отличается отсутствием сильного напряжения мышц брюшной стенки, при пальпации врач может определить кишечное образование – инвагинат.

В связи со схожестью аппендицита с вышеперечисленными заболеваниями больной всегда нуждается в тщательном осмотре и обследовании. При необходимости к осмотру больного врач привлекает других специалистов, проводит дополнительные обследования. Решение о проведении операции принимается только на основании совокупности всех полученных при осмотре и обследовании данных. Исход и консервативного и хирургического вмешательства во многом зависит от того, на какой стадии развития патологического процесса болеющий человек обратится к врачу. Поэтому отметив у себя сходные с аппендицитом признаки уже в первые часы от начала их появления необходимо вызвать ближайшую скорую помощь или самостоятельно обратится в больницу. Необходимо в короткие сроки пройти обследование и в том случае, если боли в животе разного характера продолжаются на протяжении шести часов с перерывами или без. При фиксировании болей до осмотра специалиста нельзя принимать анальгетики, запрещено прикладывать к животу горячую грелку, желательно в это время и не кушать и меньше пить воды.

Аппендэктомия считается одной из самых легких операций в практической хирургии, но только в том случае, если воспаление червеобразного отростка не осложняется другими изменениями. Чтобы этого избежать всегда необходимо обращаться за помощью к медработникам в первые часы появления болей и других изменений в самочувствии.

Как определить аппендицит?

У любого человека иногда возникают боли в эпигастральной области или в районе расположения аппендикса. Чтобы не впадать напрасно в панику, нужно знать, как определить аппендицит, и ознакомиться с основными клиническими проявлениями воспалительного процесса в отростке кишечника. Тем более, диагностика данного заболевания вовсе несложная.

Аппендицит – как точно определить что болит?

Проблема раннего обнаружения воспаления аппендикса состоит в том, что первые болевые ощущения возникают в верхней эпигастральной или околопупочной зоне. Более того, они имеют блуждающий характер, поэтому больной в течение нескольких часов даже не может сказать точно, где именно у него болит живот. Также стоит отметить, что при смене положения тела дискомфорт то усиливается, приобретая колющий, режущий характер, то ослабевает, превращаясь в тупую ноющую боль.

Уже спустя 3-4 часа диагностировать аппендицит можно почти со 100% вероятностью. Пострадавший испытывает сильные расстройства пищеварения, практически не может самостоятельно подняться, принимает вынужденную позу эмбриона из-за сильной боли в правой подвздошной области. Она может ирридировать в пах, поясницу, пупок.

Как определить есть ли аппендицит?

Чаще всего при подозрении на описываемое заболевание, человек пытается сам выяснить, действительно ли у него воспалился аппендикс. Не стоит надавливать и ощупывать себя, лучше использовать проверенные и безопасные приемы диагностики в домашних условиях.

Вот, как определить приступ аппендицита:

1. Сначала лягте на правый бок и примите позу эмбриона, а затем – на левый, выпрямив ноги. При воспалении аппендикса в первом случае боль утихает, во втором положении нарастает.
2. Кашляните: если у вас аппендицит – вы почувствуете очень сильную боль.
3. Согните указательный палец и слегка постучите по животу в правой подвздошной области. Возникновение боли является характерным симптомом.
4. Приложите ладонь к тому месту, где дискомфорт ощущается сильнее всего, и слегка надавите, а затем резко отведите руку. Если болевой синдром усилится – у вас приступ аппендицита.

Можно ли определить аппендицит с помощью УЗИ?

Ультразвуковое исследование покажет воспаление отростка только в половине случаев, потому что, как правило, аппендикс не отображается при таком типе осмотра. Гораздо информативнее в этой ситуации рентгеновский снимок, который покажет наличие копролита, закупорившего орган.

УЗИ брюшной полости назначается для исключения других возможных причин болевого синдрома, чаще его проводят у женщин, чтобы выявить наличие гинекологических проблем.

Как по анализу крови определить аппендицит?

Любой воспалительный процесс вызывает резкое повышение лейкоцитов в крови, поэтому анализ биологической жидкости при аппендиците может подтвердить диагноз. Но стоит помнить, что рассматриваемая болезнь – не единственная причина высокой концентрации белых кровяных телец, лабораторное исследование выполняется только в качестве подтверждающего фактора.

Как определяют аппендицит врачи?

В первую очередь доктор выполнит опрос и тщательный осмотр пострадавшего, пропальпирует живот и правую подвздошную область. При остром аппендиците этих манипуляций уже достаточно для постановки диагноза и госпитализации человека.

Стационарное обследование заключается в назначении рентгеновского исследования, микроскопии мочи, анализа крови и компьютерной томографии. Естественно, при угрозе разрыва наполненного гноем аппендикса указанные мероприятия откладываются, потому что необходима срочная операция по отсечению отростка.

как врач определит есть ли у меня аппендицит

Первые признаки аппендицита. Первый симптом: появление резкой боли в животе, иногда боль при аппендиците бывает справа, но часто она не локализована. Второй симптом: при аппендиците наблюдается необычно усиленное напряжение мышц в области пресса. Третий симптом: острая боль при пальпации в области аппендицита. Четвертый симптом: значительное повышение температуры тела при воспалении аппендицита. Иногда первые признаки приступа аппендицита сопровождаются тошнотой, рвотой и запором. Но эти симптомы можно рассматривать только в качестве дополнительных признаков аппендицита. <a rel=»nofollow» href=»http://zdorovko.info/wp-content/uploads/2015/11/simptomy_appendicita.jpg» target=»_blank»>http://zdorovko.info/wp-content/uploads/2015/11/simptomy_appendicita.jpg</a> . <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_d0512e30dade3d0123980abf2913005c_800.jpg» alt=»» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_d0512e30dade3d0123980abf2913005c_120x120.jpg» data-big=»1″>

Нет палец тебе в задницу засунет и будет спрашивать, как ощущения :)))))

Прежде всего посмотрит на анализы.

Очень просто, будет придавливать рукой внизу живота справа. Если воспаление есть будет сильно болеть. Так же анализ крови может сделать. Есть УЗИ.

Ничего никакими приборами смотреть не нужно. Острая боль в правой нижней части живота — главный симптом. Когда мне было 4 года, вот такое случилось. Позвонил матери на работу (она хирург) , сказала срочно меня привезти. Хотел сейчас про остальные симптомы спросить, но не могу дозвониться. Не тяните с этим! Аппендицит может перейти в перетонит (разрыв аппендикса и весь гной наружу в полость живота. Если затянуть и с этим, то летальный исход)

Специального прибора нет. Может заподозрить при пальпации, при наличии большого количества лейкоцитов в анализе крови. Но при сомнениях, к сожалению, предлагают диагностическую операцию.

Уважаемая Анастасия Шиманская! Только комплексное обследование может подтвердить или опровергнуть диагноз. 1. Откуда Вы взяли, что у Вас аппендицит? 2. Диагноз ставит врач-хирург на основании осмотра, анализов и различных диагностических мероприятий : рентген, УЗИ, и т. д. Удачи

Аппендикс есть у всех (кому ещё не удалили) , а воспалён он или нет это другой вопрос. Хороший хирург, определит без труда (симптомы, пальпация, анализы) . Если нет, отправит в женскую консультацию!

К какому врачу обращаться при признаках малейших аппендицита?

К хирургу, конечно.. . Начинающийся аппендицит как раз и есть острый. Боль очень сильная внизу живота, чаще справа, но может и весь живот болеть, отдает в ногу, рвота может быть.. . А вот хронический аппендицит — это вообще дрянь: маскируется под что угодно, по анализам его определить трудно, СОЭ обычно в норме, аппетит отсутствует, слабость. Врачи начинают предполагать всяческие ужасти: эндокриные нарушения и т. д. И хорошо, если попадет действительно знающий врач. Мне повезло, по скорой при очередном приступе вызвали и попал вот такой дедушка — врач давно пенсионного возраста, но работает, он сразу определил — хронический аппендицит, и предупредил, что в приемном отделении после получения результатов анализа крови могут отправить домой, не соглашайтесь, т. к. хронический аппендицит может лопнуть и тогда перитонит и т. д. Действительно, анализ крови оказался хороший и меня хотели отправить домой, но я категорически отказалась. Вообщем то, как я добивалась операции — отдельный рассказ, а когда ее наконец сделали, хирург сказал: «Как вы вообще с ним жили!? «. Прочитала, то, что вы добавили.. . Похоже на него — хронический аппендицит — очень сильно. Такие же слабые боли при надавливании, схваткообразные быстро проходящие при определенных положениях тела, иногда при кашле, чихании, т. е. при напряжении. Надо обращаться к хирургу.. . Но могут быть такие же симптмы и при гельминтах, так что надо провериться и на предмет их наличия…

Обратитесь к хирургу.

Скорая помощь и любой профи

Вызывйте скорую

к хирургу, только он определит. аппендецит часто маскируется под отравление или аднексит

К хирургу. Апендицит на начальных стадиях очень похож на отравление. Отличить порой бывает сложно, поэтому при любых подозрениях на апендицит врач который вас осматривает должен направить вас к хирургу. Разумеется если вы сами заподозрили у себя апендицит — можете сразу идти к хирургу. Диагностика «по инету» невозможна.

к хирургу, а чуть раньше к гинекологу

Как определить аппендицит есть или нет — Хирургия

анонимно (Мужчина, 35 лет)

Предыстория. Весной (апрель) сильно заболел — выделения из носа (гнойные), которые стекали по носоглотке в пищевод, плюс заложенность уха. ЛОР поставил диагноз острый синусит и прописал Азитромицин. Параллельно у меня…

анонимно (Мужчина, 15 лет)

Проблема заключается в следующем: • Ощущение взгляда, наблюдения со стороны, которое проявляется непонятным ощущением в затылочной области, и жутким страхом, который возникает из-за этого ощущения наблюдения, взгляда. •Ощущение, что «голова…

анонимно (Мужчина, 9 лет)

Ребенку 9лет. В течение двух недель беспокоит боль в животе. Боль постоянная но не сильная. Аппетит хороший, ребенок активен. Ни тошноты ни температуры нет. Уже полторы недели соблюдает диету: ничего…

анонимно (Женщина, 14 лет)

После удаления аппендицита у моей дочки,ей 14 лет уже 2 мес.Держится температура от 37 до 38,так же может спадать самостоятельно ,даже на несколько дней,затем повышается снова..Анализ крови в спокойном состоянии,узи…

анонимно (Мужчина, 11 лет)

Здравствуйте сдали комплексный анализ на паразиты ребенка 11 лет, результаты: определение антител к антигенам лямблий суммарные (ig a, g, m) данные больного — 0,06, антитела ig m — 0,05 аскариды…

анонимно (Женщина, 18 лет)

Здравствуйте. Меня беспокоят тянущие (не сильные) боли внизу живота уже на протяжении недели. (Это точно не аппендицит, т.К. Его мне уже удалили). Боль напоминает спазмы при менструации. Последние месячные были…

Оля

Здравствуйте!!! Мне 24 года и существует такая проблема… 2 года назад удалили аппендицит. Волнует боль в области шва, сам шов ровный, но до сих пор темно-бордового цвета, на ощупь есть…

Помидоры при гастрите

Помидоры ─ продукты, которые относятся к разрешенным для пациентов, страдающих гастритом. Томат ─ овощ, в котором содержится большое количество пищевых волокон (на 100 г – 7% от суточной нормы), глюкозы, необходимых кислот, крахмала и микроэлементов (железо, фосфор, натрий и т. д.). Несмотря на то что помидоры при гастрите употреблять запрещено, польза томатов доказана за счет их влияния на состояние кожи, костной системы, почек и зрительного аппарата. Согласно некоторым теориям, плоды помидоров предотвращают развитие онкологических заболеваний, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и анемии. К полезным свойствам этого овоща также можно отнести уменьшение негативного влияния от курения и снижение артериального давления.

Польза и вред

Благодаря хорошей усвояемости клетчатки улучшается работа кишечника и снижается интенсивность воспалительной реакции. Пектины, входящие в состав томатов, способствуют выведению холестерина и вредных метаболитов.

Польза употребления помидоров в пищу бесспорна у пациентов, страдающих гастритом со сниженной кислотностью, так как они провоцируют выделение желудочного сока и улучшают пищеварение. Лучше всего употреблять эти овощи в середине дня, а не на завтрак или ужин. Томаты способствуют пищеварению, однако провоцируют повышение кислотности и изжогу, почему их употребление и рекомендовано лишь при гипоацидном гастрите.

Можно ли кушать помидоры при гастрите

Специалисты до сих пор не пришли к однозначному решению по поводу употребления томатов во время обострения и ремиссии гастрита. Бесспорно, что в летне-осенний период отказаться от этого овоща крайне трудно, ведь он является кладезем микроэлементов и входит в состав почти всех блюд.

Всего существует два типа гастрита:

• с пониженной секрецией;
• с повышенной секрецией.

При первом типе заболевания в сутки можно употреблять не более 250-300 грамм томатов без шкурки. Лучше всего есть овощи на пару, однако можно отдавать предпочтение и салатам, заправкой для которых послужат соусы, которые лучше всего приготовить  из натуральных ингредиентов.

При втором типе гастрита во время обострения необходимо полностью исключить томаты из рациона, так как они способствуют дополнительному раздражению слизистой оболочки за счет повышения кислотности. Лучше всего отдать преимущество другим овощам, к примеру, тыкве, огурцам, кабачкам, зелени и т. д.

Всем пациентам с любым видом гастрита запрещается употреблять консервированные томаты, так как в них содержится чрезмерное количество соли и уксуса. Лучше всего употреблять паровые, тушеные или запеченные помидоры при гастрите в небольшом количестве.

Если во время приема пищи пациент чувствует боль, возникает отрыжка или повышенное газообразование, то лучше отказаться от томатов. Вместо них можно есть огурцы и кабачки.

Меры предосторожности и противопоказания

У пациентов, страдающих различными заболеваниями желудка, употребление томатов в пищу не противопоказано. Специалисты рекомендуют  лишь соблюдение некоторых правил относительно их приготовления и употребления.

1. Преимущество необходимо отдавать спелым плодам некислых сортов, но перед их употреблением нужно избавиться от кожуры. Помидоры можно кушать как в сыром виде, так и после термической обработки. Они отлично сочетаются с другими овощами в свежих салатах и в качестве дополнения к гарниру.
2. При обострении гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется полностью отказаться от употребления томатов или же ограничиться 100 г в день, ведь нет ничего более опасного, нежели повторное развитие воспаления.
3. При обострении гипоацидного гастрита можно съедать не более 300 г помидоров (они относятся к относительно разрешенным продуктам) в сутки.
4. При выборе овощей преимущество нужно отдавать только самым спелым и мясистым плодам. К рекомендуемым сортам можно отнести «Бычье сердце» и «Розовый гигант», так как в них содержится наименьшее количество сока и наибольшее количество пищевых волокон.

При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта томаты могу оказывать терапевтическое действие. За счет большого количества клетчатки, содержащегося в плодах, за короткий период нормализуется перистальтика кишечника и формирование каловых масс (при наличии запоров). Бесспорно, что абсолютно каждый человек нуждается в витаминах, поэтому ежедневно в обязательном порядке нужно кушать овощи и фрукты!

Рекомендации по выбору овоща

Ниже описан перечень определенных советов по выбору томатов и их термической обработке:

• Если вы выбираете сырой томат на рынке или в магазине, то нужно отдавать предпочтение лишь спелым и сладким помидорам, именно они способствуют лишь незначительному повышению кислотности;
• перед готовкой нужно избавиться от кожуры томата. Это действие предотвратит развитие болевых ощущений, которые возникают из-за попадания в желудок чрезмерно грубой пищи. Для этого достаточно заранее залить помидор горячей водой на несколько секунд, после этого кожура отойдет самостоятельно и вам понадобиться лишь снять ее.
• Не стоит пересаливать помидоры и добавлять к ним какие-либо специи.
• Тушеные помидоры полезны при гастрите. Лучше всего сочетать их с другими овощными культурами. К примеру, с тыквой, кабачками, огурцами, цветной капустой и т. д.
• Нужно учитывать определенные ограничения в плане количества съеденных томатов!

Главное — помнить, что во время воспалительных заболеваний ЖКТ список продуктов, которые нельзя употреблять не ограничивается только консервированными, засоленными (кроме малосольных) овощами и чрезмерно перченным томатным соком. Лишь специалист может разрешить употреблять в пищу тот фрукт или овощ, после расчета соотношения польза/вред и детально проведенной диагностики.

Можно ли помидоры при гастрите?

Можно ли томатную пасту при гастрите

Первое, чем может помидор порадовать больной желудок – содержанием пищевых волокон. Причём волокон, которые не травмируют стенки органа, в отличие от грубой клетчатки других овощей.

Лечение гастрита подразумевает не только снятие воспаления и болевых симптомов, но и очищение ЖКТ от шлаков и токсинов, которые замедляют заживление травмированной слизистой желудка.

Томаты служат организму хорошую службу в этом вопросе: пищевые волокна мякоти не перевариваются, не ращепляются ферментами, а создают структуру, которая впитывает в себя токсины, избыток жиров, свободные радикалы – всё то, что мешает нормальной работе желудка.

Поглотив все вредности, пищевые волокна благополучно покидают организм в виде отходов жизнедеятельности.

Пищевые волокна томатов сокращают время нахождения продуктов питания в желудке и ускоряют процесс их переваривания. Это свойство крайне полезно при гипоактивном гастрите, когда из-за низкой концентрации соляной кислоты в желудочном соке наблюдаются застойные процессы в пищеварении.

Давно не секрет, что помидоры успешно борются с перерождением здоровых клеток в раковые. А всё благодаря антиоксидантам ликопину и витамину С. Оба компонента дополняют друг друга и действуют следующим образом: соединяются со свободными радикалами, чем предотвращают их разрушительное воздействие на клетки травмированной слизистой желудка.

«Где тонко, там и рвётся» – эту народную мудрость можно смело применять к гастриту. Когда желудок здоров, многие неблагоприятные факторы совершенно безобидны для целостности его слизистой.

Но стоит лишь только проявиться болезни, как проблемы растут, словно снежный ком. Так и свободные радикалы, почувствовав слабое место, рвутся разрушить его ещё больше.

Как результат – язвы, доброкачественные и даже злокачественные новообразования на стенках желудка.

Зачем дожидаться таких печальных последствий? Не проще ли ввести в ежедневный рацион пару помидорчиков?

Каротины, которых в мякоти томата насчитывается аж 70% от всех полезных веществ, предотвращают разрушение клеточных мембран, а значит, препятствуют ослаблению слизистой оболочки.

Какая связь между гастритом, помидорами и плохим настроением, спросите вы. Самая что ни на есть прямая. Как известно, нервное напряжение, стрессы усугубляют протекание болезни.

Томаты выступают в качестве антидепрессантов и повышают стрессоустойчивость нервной системы.

Присутствие овоща в ежедневном рационе избавляет нас от немаловажного фактора возникновения гастрита – излишней нервозности.

Помидор является натуральным продуктом, содержащим колоссальное количество полезных веществ. Например, в нём много клетчатки, есть глюкоза и несколько уникальных кислот. Таблица Менделеева представлена в приличном объеме, но больше всего серы, натрия и железа, азота и йода.

Томаты рекомендуют есть всем, кто жалуется на проблемы с глазами, почками, кожей и костями. Кушайте их регулярно и в большом количестве, чтобы снизить риск развития онкологического заболевания. Плоды эффективно борются с анемией и плохим настроением, улучшают работу сердца. Если человек курит, за счет входящего в состав ликопина помидоры уменьшают вред никотина.

Предлагаем ознакомиться  Как сушить яблоки в домашних условиях на зиму

Что касается нутриентов, в томатах их более чем достаточно:

• Нарингенин
• Флавонолы: кумаровая и феруловая кислоты
• Каротиноиды: бета-каротин, лютеин
• Производные жирных кислот

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли томаты при гастрите, выясним их влияние на здоровый желудочно-кишечный тракт.

Благодаря отличной усвояемости, продукт благотворно влияет на работу кишечника, уменьшает очаг воспаления. Пектины выводят холестерин.

У тех, кто постоянно ест помидоры, выделяется гораздо больше желудочного сока. Процессы пищеварения проходят гораздо лучше, нормализуется микрофлора.

Овощи благотворно влияют на пищеварение, но при чрезмерном, неправильном употреблении могут спровоцировать изжогу. Поэтому их рекомендуется съедать не утром или поздно вечером, а в обед.

Что говорят гастроэнтерологи помидорам – да или нет?

Основное мнение всех без исключения докторов о помидорах – это исключительно полезный овощ, который при правильном употреблении негативных реакций в организме больного гастритом не вызывает.

Гастрит, как и все заболевания ЖКТ, сопровождаются дефицитом полезных веществ. Связано это с ограниченным перечнем разрешённых продуктов питания и неправильным функционированием желудка (как, впрочем, и всех остальных органов пищеварительной системы). Поэтому необходимо изыскивать любые безопасные способы, восполняющие организм витаминами и налаживающие работу желудка.

Разновидности гастрита: стоит знать каждому

Стоит ли есть томаты при гастрите желудка? Все зависит от формы заболевания. Наш организм поддерживает кислую среду в желудке по целому ряду причин:

• Так лучше усваивается белок
• Желудок правильно и регулярно очищается
• Кислая среда уничтожает бактерии и дрожжи, которые поступают в наш организм
• Поглощение питательных микроэлементов (например, магния или цинка) лучше всего проходит именно в кислой среде.

Итак, кислая среда действительно полезна для желудка, но ее уровень не должен превышать допустимые нормы. В зависимости от типа кислотности, различают такие виды гастрита:

• Гиперацидный. Уровень соляной кислоты в желудке превышает норму. В свою очередь, делится на подтипы А, В и С.
• Гипоацидный. Кислотность значительно понижена.

В каких случаях употребление помидоров следует ограничить

Когда болезнь не напоминает о себе в течение длительного времени, допускается съедать по 100-150 г помидоров за 15 минут до завтрака. Перед этим каждый плод тщательно очищается от кожицы.

Как и в случае обострения, выбираются спелые и обязательно красные, а не желтые или зеленые плоды. Даже при ремиссии нежелательно испытывать желудок «на прочность» маринованными и солеными помидорами.

Единственный момент, при котором вопрос можно ли есть помидоры, не актуален – это период обострения гастрита, когда запрещены все овощи и любая мало-мальски тяжёлая для переваривания пища. Как только заболевание вступает в фазу ремиссии – о запретах на овощи можно забыть.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли париться в бане при кашле

При повышенной кислотности желудочного сока количество томата следует сократить до 100 г (столько весит одна небольшая помидорка). При пониженной – увеличить до 300 г.

Свежие или переработанные помидоры – что лучше при гастрите

Какие блюда из помидоров едят люди? Салаты, кетчупы, вяленые и маринованные помидоры – перечень не отличается разнообразием. Но и его следует сократить до минимума, если хочется и здоровье сохранить, и овощей поесть во время гастрита.

Единственно правильный способ употребления – в свежем виде, как один из компонентов овощного салата либо в качестве дополнения к основному блюду. Маринады содержат уксус, кетчуп, томатная паста и вяленые помидоры – ещё и добавки, раздражающие слизистую желудка. Поэтому такие продукты на основе томатов категорически противопоказаны при гастрите.

Помидоры в составе тушёных блюд также могут разбавить скудный рацион больного. Качество томатов, прошедших температурную обработку имеет двоякое значение:

• с одной стороны, при воздействии температуры теряются практически все полезные свойства: разрушаются витамины и микроэлементы – это минус переработанных овощей;
• с другой стороны, количество ликопина увеличивается вдвое – вот такой парадокс! Кроме того, температура не разрушает пищевые волокна мякоти томатов. Это плюс, причём немалый. В этом плане помидор становится ещё более полезным.

В последнее время на прилавках магазинов появились продукты из томатов, относящиеся к здоровому питанию. Это маринованные помидоры без использования соли и с минимумом уксуса, томатные соки без добавок, кетчупы без соли и консервантов с минимальным количеством специй. Если посчастливится найти такие продукты, можно смело их покупать и без опасения вводить в рацион.

В большинстве своём мы относимся к гастриту не слишком серьёзно до тех пор, пока последствия не начнут портить нам жизнь. Зачем ждать такого печального результата, когда можно избежать его, не прилагая особенных усилий – сделать своё питание более здоровым может каждый. Начните регулярно кушать помидоры, совершите шаг навстречу здоровью! Берегите себя и не болейте!

Кислотность повышена. Можно ли кушать томаты?

Когда болезнь обострилась, а желудок вырабатывает слишком много кислоты, помидоры при гастрите с повышенной кислотностью следует кушать с особой осторожностью. Разрешается съедать не более 100 гр. на протяжении дня. Даже небольшое превышение допустимой нормы может спровоцировать дискомфорт и боли в желудке.

Консервированные овощи однозначно запрещены – особенно если кушать помидоры при эрозивном гастрите. Во-первых, в них много соли, которая сильно раздражает стенки желудка. Во-вторых, они сгущают кровь и со временем могут привести к образованию камней в почках. Особенно если у человека есть предрасположенность к этому.

Предлагаем ознакомиться  Как обработать стены белизной

Кушать свежие плоды натощак или отдельно тоже не рекомендуется людям диагнозом гиперацидный гастрит. Лучше кушать их с гарниром. Если же отрыжку и газообразование вызывают даже небольшие порции, помидоры рекомендуется заменить свеклой или тыквой, кабачками.

Полезные рецепты диетических блюд из томатов

Что такого вкусного и питательного приготовить из помидоров, если у вас гастрит? Самый простой и проверенный способ – томатный сок. Поскольку магазинный продукт содержит много соли и консервантов, напиток готовят в домашних условиях. Для этого томаты моют и чистят, а затем измельчают в блендере. Фрешница или соковыжималка тоже подойдут.

Полученный сок проваривают 20 минут в эмалированной кастрюле, разливают в банки и закатывают крышками. Томатный сок хорош тем, что улучшает процесс пищеварения, снижает холестерин, предупреждает возникновение запоров. Его рекомендуют пить всем, кто хотел бы освежить кожу и вернуть волосам былую красоту.

Из томатов при гастрите можно приготовить салат. Хорошо промытые помидоры нарезают дольками и смешивают с нарезанным перцем, оливками. Заправляют 1 чайной ложкой оливкового масла и подают к столу. При желании, можно добавить немного зелени.

Иногда можно побаловать себя вкусным овощным рагу. Необходимо измельчить тыкву и кабачки, морковь нарезать кольцами. Зрелые плоды томатов очищают от шкурки и взбивают в блендере до состояния пюре. Затем все овощи смешивают и помещают в мультиварку. Тушат в режиме «Рагу». При подаче к столу допускается добавить немного свежего шпината.

А как же суп? И здесь диетологам есть что предложить людям, страдающим гастритом. Помидоры традиционно пропускаются через блендер, рис отваривается. Из муки и нежирного молока готовится белый соус. К нему добавляются томаты и рис, а также немного масла и сладкий перец в запеченном виде. В конце блюдо заправляется желтками и подается к столу в горячем виде.

Гастрит нужно лечить!

Из-за своей распространенности многие люди недооценивают гастрит и считают его обычным недомоганием. Такое мнение ошибочно. Если не лечить болезнь и пустить все на самотек, можно «заработать» хронические боли на всю жизнь, язву и даже рак желудка.

Источник: //blumykt.ru/mozhno-tomatnuyu-pastu-gastrite/

Можно ли помидоры при гастрите

Когда болезнь обострилась а желудок вырабатывает слишком много кислоты помидоры при гастрите с повышенной кислотностью следует кушать с особой осторожностью

Томат, или помидор — довольно распространенный овощ в нашей стране. Томаты любят многие люди, его добавляют в различные блюда, а заядлые хозяйки могут найти 100 вариантов использования томата.

Помидоры очень полезны, но так ли они хороши для пациентов с гастритом? Помидоры при гастрите употреблять можно, но следует знать о некоторых особенностях влияния овоща на ЖКТ. На сайте //gastritinform.ru/ подробно рассказано о том, можно ли употреблять помидоры при гастрите с повышенной кислотностью,а также с пониженной. Читайте наш новый материал.

Свойства помидоров

Помидор – название растения и одноименных плодов. Эту «ягодку» употребляют в пищу как самостоятельный продукт – в свежем, маринованном, соленом, сушеном виде, так и как компонент многочисленных сложных блюд.

Свежие томаты и томатный сок полезны при общем упадке сил, ухудшении памяти, анемии, гипертонии, астении и гастритах с пониженной кислотностью. Помидоры нормализуют обменные процессы, активируют мозговую деятельность, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшают работу печени, почек и половых желез, и помогают сохранить зрение в преклонном возрасте.

Помидоры возбуждают аппетит улучшают адаптацию тела к холоду обладают мочегонным антибактериальным противовоспалительным

Томатный сок снижает риск возникновения простатита, некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а входящие в состав томатов пектиновые вещества способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Кроме того помидоры возбуждают аппетит, улучшают адаптацию тела к холоду, обладают мочегонным, антибактериальным, противовоспалительным, противоцинготным и слабительным действием, а также используются в диетах, предназначенных для профилактики атеросклероза. Благодаря входящему в состав томатов вещества 5-гидро-кситриптамина, напоминающего по воздействию гормон серотонин, мы легче переживаем стрессы и расслабляемся.

Помидоры противопоказаны при аллергиях, желчнокаменной болезни, а у людей в преклонном возрасте употребление их в больших количествах чревато образованием почечных камней. Также у некоторых людей помидоры могут вызвать спазмы желчного пузыря.

Можно ли помидоры при проблемах с желудком

Употребление томатов при заболеваниях желудка не противопоказано. Врачи рекомендуют лишь некоторые ограничения и соблюдение нескольких правил употребления этого продукта.

Можно употреблять спелые томаты некислых сортов. Но перед употреблением рекомендуется очистить их от кожуры. Лучший способ употребления – в свежем виде.

Помидоры хорошо сочетаются с другими овощами в салатах или со вторыми блюдами.

При обострениях заболевания, если кислотность желудка повышена, то употребление этих овощей ограничивается до 100 грамм в день.Если кислотность снижена, то при обострении можно съедать до 300 грамм в день.

При выборе томатов нужно брать только самые спелые плоды и сорта, в которых много мякоти. К рекомендуемым сортам можно отнести очень известный и многими любимый «Бычье сердце», плоды у которого очень мясистые и вкусные.

При некоторых патологиях желудочно-кишечного тракта помидоры оказывают лечебное действие. Употребление этого продукта помогает избежать запоров, которые, в свою очередь, являются причиной появления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. От язвы употребляют томатный сок, но при этом употребление овоща в свежем, соленом и консервированном виде исключают совсем.

Помидор – это абсолютно натуральный продукт, содержащий в себе клетчатку, полезную для организма, глюкозу, фруктозу, фолиевую, яблочную, лимонную и янтарную кислоту. Несмотря на такие столь многочисленные плюсы, помидор нельзя употреблять при гастрите.

И если при обычном гастрите допускается небольшая норма не больше 100 граммов свежих помидоров, то при обостренном гастрите даже 10 граммов этого овоща могут вызвать серьезные болезненные ощущения. Что касается консервированных помидоров, то, имея проблему с желудком и 12-типерстной кишкой, стоит избегать употребления консервированных помидоров даже в самых маленьких количествах.

Для людей с легким гастритом употребление не более 100 граммов помидоров должно подкрепляться дополнительными продуктами, не стоит употреблять овощ как единичный продукт. При гастрите рекомендуется заменять помидоры свеклой, морковью, тыквой, картофелем, кабачками, морской капустой, цветной капустой, стручковой фасолью и брокколи.

Различают несколько сортов томатов каждый из которых обладает определенными качествами и свойствами при гастрите

В список запрещенных овощей при остром гастрите входят помидор, как свежий, так и консервированный, огурец как свежий, так и соленый, редиска, лук, грибы, краснокочанная капуста, шпинат и щавель. От употребления данных продуктов лучше всего воздержаться дабы не раздражать и без того воспаленный организм. Если, все же, существует огромное желание употребить какой-либо из запрещенных овощей, тогда не стоит превышать допустимое количество — не более 100 граммов раз в 3-4 дня.

Красные желтые черные помидоры при гастрите

Различают несколько сортов томатов, каждый из которых обладает определенными качествами и свойствами. Красные помидоры наиболее популярны.  В краснобоких красавцах много витамина С, благодаря которому овощ может похвастаться мощным противовоспалительным эффектом. Однако большое содержание кислоты – это не есть хорошо при гастрите. Поэтому употребление придется ограничивать.

Желтые помидоры имеют пониженный уровень кислотности, что является преимуществом при гастритах. Поэтому для салата лучше брать именно этот сорт. Польза черных томатов колоссальна.

Огромное количество антиоксидантов и витаминов, противовоспалительные и противоопухолевые свойства, стимуляция кроветворения и пищеварения – все это черный овощ.

При гастрите кушать черные сорта томатов можно, но добавлять их в готовые блюда следует в строго ограниченных пропорциях.

Полезный низкокалорийный салат для больных гастритом из помидор

Хорошо помойте помидоры и нарезаете их дольками. С помытого перца вынимаете сердцевину и режете на прямоугольники, после чего соедините с порезанными помидорами в салатнице.

Оливки нужно отжать и добавить к помидорам и перцу. Можете оливки порезать, а можете оставить их и целыми. Помытую зелень мелко порежьте и добавляете в салат.

Все хорошенько перемешайте, добавьте немного соли и заправьте блюдо оливковым маслом.

Для приготовления салата вам потребуется:

• 1 кг спелых красных помидоров;
• 200 грамм болгарского перца;
• немного зелени и оливковое масло;
• 100 грамм черных оливок без косточек.

Помидоры при гастрите

Томаты спелые и не кислые с очищенной кожурой можно кушать в свежем виде даже при обострении гастрита. Однако в период обострения гастрита с повышенной кислотностью их количество не должно превышать 100 грамм в сутки.

При обострении гастрита с пониженной кислотностью спелые и некислые помидоры с очищенной кожицей можно есть в свежем виде в большем количестве – до 300 грамм в сутки.

Лучше всего при этом помидоры кушать вместе со вторыми блюдами или использовать в качестве ингредиента для приготовления салатов. В период ремиссии помидоры можно кушать в небольшом количестве, добавляя в салаты и используя для приготовления различных блюд.

Однако необходимо выбирать только спелые и не кислые плоды, и кушать, очистив с них кожуру.

Какие помидоры можно употреблять при гастрите:

• тушеные помидоры при гастрите: тушеные помидоры полезны при гастрите. Но, все же лучше их совмещать с цветной капустой, кабачками или тыквой. Это будет не только полезным, но и усилятся вкусовые качества;
• вареные помидоры при гастрите:вареные томаты рекомендуются при гастрите. Поэтому можно приготовить суп-пюре, только кожицу из помидор лучше снять, а также они должны быть хорошо вызревшими. Суп лучше готовить в мультиварке в режиме «овощное рагу». Кушать такой суп рекомендуется с сухарями или галетами;
• кетчуп из помидор при гастрите: при обострении гастрита, к сожалению, кетчуп кушать нельзя. Ведь немало замечено отягощающих факторов. Даже если человек полностью здоров, такой продукт может спровоцировать аллергическую реакцию. При любых проблемах с пищеварением кетчуп принимать в пищу не рекомендуется. Может появиться изжога, а также стать причиной резкого обострения. Это происходит из-за того, что в нем содержится много пищевых добавок.

Помидоры при гастрите с повышенной кислотностью

Когда болезнь обострилась, а желудок вырабатывает слишком много кислоты, помидоры при гастрите с повышенной кислотностью следует кушать с особой осторожностью. Разрешается съедать не более 100 гр. на протяжении дня.

Когда болезнь обострилась а желудок вырабатывает слишком много кислоты помидоры при гастрите с повышенной кислотностью следует кушать с особой осторожностью

Даже небольшое превышение допустимой нормы может спровоцировать дискомфорт и боли в желудке. Выбирая томаты на рынке или в супермаркете, обращайте внимание на ярко-красные, мягкие и спелые плоды. Шкурка всегда снимается перед употреблением. Что касается желтых или зеленых сортов, увы – они не подойдут.

Консервированные овощи однозначно запрещены – особенно если кушать помидоры при эрозивном гастрите. Во-первых, в них много соли, которая сильно раздражает стенки желудка. Во-вторых, они сгущают кровь и со временем могут привести к образованию камней в почках. Особенно если у человека есть предрасположенность к этому.

Кушать свежие плоды натощак или отдельно тоже не рекомендуется людям диагнозом гиперацидный гастрит. Лучше кушать их с гарниром. Если же отрыжку и газообразование вызывают даже небольшие порции, помидоры рекомендуется заменить свеклой или тыквой, кабачками.

Рецепты блюд из помидоров для пациентов с гастритом

Несмотря на достаточное количество полезных свойств, которыми обладают помидоры, при гастрите их следует начинать есть в небольшом количестве. Порция увеличивается постепенно. Главное – всегда обращать внимание на реакцию организма после их употребления. Этот же вопрос ещё более актуален, если употребляются свежие огурцы при гастрите.

Если болезнь сопровождается —повышенной кислотностью–, то не рекомендуется съедать больше, чем по 100 грамм этих овощей в день, а —при пониженной кислотности—можно включить в суточный рацион до 300 грамм томатов. Предпочтительнее выбирать не водянистые сорта . В период —обострения гастрита—, следует придерживаться диетного стола № 1, в котором запрещено употребление помидоров.

Существуют некоторые блюда из томатов, которые можно добавлять в рацион больных гастритом:

• овощное рагу: для его приготовления нужно порезать кубиками тыкву и кабачки. Затем натереть на крупной тёрке морковь и взбить очищенные от кожуры томаты в блендере. Готовить рагу можно в мультиварке или потушить в казане;
• витаминный салат: следует нарезать помидоры, натереть на крупную тёрку морковь, а на мелкую – огурцы. Разобрать на соцветия головку цветной капусты и отварить её. Соединить все ингредиенты, заправить салат йогуртом;
• суп-пюре: отварить рис, помидоры «пропустить» через тёрку. Затем следует приготовить соус из муки, лука и обезжиренного молока, в который добавить запечённый и измельчённый болгарский перец, помидоры, кусочек сливочного масла и рис. Ингредиенты перемешиваются в кастрюле. Суп должен быть не слишком густым. Блюдо подаётся горячим.

Источники:

•  //hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-tomat_pomidor-1479
• //medbrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/pomidory.html
• //.com/@-100845191-mozhno-li-pomidory-pri-gastrite
• //www.tiensmed.ru/news/answers/mojno-li-kushat-pomidori-pri-gastrite.html
• //healthy-pit.ru/pomidory-pri-gastrite/
• //gastrit-stop.ru/mozhno-li-pri-gastrite-pomidoryi/
• //gastrit.pro/pitanie/pomidory-pri-gastrite/
• //gastrit03.ru/info/dieta/pomidory-pri-gastrite.html

Источник: //gastritinform.ru/pomidory-pri-gastrite/

Готовим и едим помидоры правильно при гастрите

Гастрит – заболевание коварное, способное при нарушении диеты доставить много неприятных ощущений. Это боль и тяжесть в желудке, тошнота, изжога и прочие болезненные симптомы.

Пациенты, страдающие гастритом, не всегда понимают, какие продукты можно включать в рацион, а какие запрещены. Ограничения касаются не только пряностей и острых специй, но и некоторых овощей. Сейчас поговорим о помидорах, и выясним, разрешены ли они при гастрите.

Можно или нет томаты при проблемах с ЖКТ

Летом и осенью на каждом столе царствуют салаты. Особенно популярно блюдо из свежих огурцов и помидоров, сдобренное растительным маслом или сметаной. Но если огурцы разрешено кушать больным гастритам, то к употреблению томатов следует относиться аккуратно.

Диетологи уверяют, что польза от помидоров огромнейшая. В этом овоще содержится кладезь полезных компонентов — витамины В, Е, минеральные вещества — йод, цинк и железо, а также фосфор и магний, антиоксиданты.

В совокупности все полезные компоненты благотворно сказываются на пищеварении, антиоксиданты позволяют не стареть, хорошо выглядеть, даже онкологию предупреждают.
Различают несколько сортов томатов, каждый из которых обладает определенными качествами и свойствами.

Рассмотрим, какие помидоры станут полезными для здоровья, а какие необходимо исключить из меню больного гастритом.

Красный — прекрасный

Красные помидоры наиболее популярны. Из них готовят салаты, делают заготовки на зиму, добавляют в первые и вторые блюда. В краснобоких красавцах много витамина С, благодаря которому овощ может похвастаться мощным противовоспалительным эффектом.

Однако большое содержание кислоты – это не есть хорошо при гастрите. Поэтому употребление придется ограничивать.

Интеллигентный желтый

Желтый оттенок томатов — заслуга большого количества в составе витамина А. Благодаря этому компоненту овощ оказывает противоопухолевое, восстанавливающее, питательное действие.
Желтые помидоры имеют пониженный уровень кислотности, что является преимуществом при гастритах. Поэтому для салата лучше брать именно этот сорт.

Экзотический черный

Необычным овощем на огородах является черный томат. Его кожица имеет темно-фиолетовый или насыщенно-синий оттенок, благодаря чему к экзотическому виду многие относятся сомнительно. Но польза черных томатов колоссальна.

Огромное количество антиоксидантов и витаминов, противовоспалительные и противоопухолевые свойства, стимуляция кроветворения и пищеварения – все это черный овощ.

При гастрите кушать черные сорта томатов можно, но добавлять их в готовые блюда следует в строго ограниченных пропорциях.

Важно! При остром течении болезни из меню исключаются любые виды томатов.

Есть или нет при различных формах болезни

Организм каждого человека индивидуален. Многим людям, которым поставлен диагноз гастрит, сложно отказаться от привычного для них продукта. Но подобная «жертва» необходима, так как речь идет о здоровье.

• Добавлять в пищу свежие, тушеные или отварные томаты можно.
• Маринованные, соленые и жареные томаты должны быть полностью исключены их меню.

Пониженная секреция

В период обострения меню больного кардинально изменяется. Томаты в данном варианте разрешены, но в строго ограниченном количестве. Оптимальная порция — 1 шт. в день. Обязательно в пищу употребляются томаты в свежем виде, но без кожицы.

• Способ приготовления томатов: добавление в салаты в качестве основного или вспомогательного ингредиента. Заправка: натуральное растительное масло.

Повышенная кислотность

Специалисты рекомендуют исключить из меню помидоры. При остром желании полакомиться любимым продуктом в день можно съедать не больше 100 граммов томатной мякоти без шкурки. Важно помнить, что лишние 10 граммов овоща могут стать провокатором развития сильнейших болей в желудке и острой изжоги.

При гастрите с повышенной кислотностью строго запрещены консервированные томаты. Не рекомендуется кушать желтые и черные сорта томатов.

• Способ приготовления: в качестве дополнительного ингредиента к салатам или же ко вторым блюдам.

Если после употребления овоща наблюдается боль в области желудка, газообразование, отрыжка, то в дальнейшем его включать в рацион ни в каких пропорциях нельзя. Аналогом томатов при данном виде патологии может стать свекла, кабачки или тыква.

Эрозивная форма

При обострении эрозивного гастрита из меню больного исключаются все продукты, раздражающие слизистую желудка. Соответственно, помидоры в любом виде приготовления больному кушать запрещено. В период ремиссии разрешено употреблять не больше 100 граммов продукта.

Обратите внимание: нельзя, чтобы овощ выступал в качестве основного блюда, его необходимо смешивать с кабачком, отварным картофелем или тыквой.

Продукт  в период ремиссии

Томаты разрешено употреблять в небольшом количестве натощак или за 15 минут до приема пищи. Оптимальная порция — 100-150 граммов продукта без кожицы. Запрещено включать в пищу соленые или маринованные томаты. Под запрет попадают кислые сорта томатов, а также овощи с зеленой или черной кожицей.

Интересные рецепты

Больным гастритом следует тщательно относиться к приготовлению пищи. В меню можно включать только такие продукты, которые одобрены диетологом. Что же касается помидоров, то из них можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд, которые принесут пользу организму и не станут противопоказанием при гастрите.

Овощное рагу

Основными продуктами блюда являются кабачки, морковь и тыква. Овощи натираются на терке или мелко нарезаются кубиками. Томаты в рагу должны быть измельченными, для этого можно воспользоваться блендером или мясорубкой. Для рагу используются красные сорта помидоров. Смесь из овощей тушат или готовят на пару. Перед подачей на стол в блюдо добавляется мелко нарезанный шпинат.

Томатный сок

При гастрите не рекомендовано пить томатный сок фабричного приготовления. В таком напитке содержится большое количество соли, которая является противопоказанием для больных гастритом. Томатный сок лучше всего готовить самостоятельно.

Способ приготовления:

1. В блендере измельчить 2-3 помидора без кожицы.
2. Пропустить полученную массу через марлю.
3. Полученный сок варить на малом огне 20 мин.
4. Напиток желательно пить свежим.

Оставшийся сок обязательно хранить в холодильнике. Томатный сок очень полезен при многих заболеваниях пищеварительной системы. Он активизирует выделение желудочного сока. Если напиток смешать в равных пропорциях с соком моркови или тыквы, то получится лечебный коктейль.

Добавка в супы и вторые блюда

Маринованные и консервированные овощи при гастрите запрещены, но можно приготовить полезную и вкусную закуску, которая не содержит соли, пряностей и других приправ.

Способ приготовления:

1. Томаты без кожицы измельчить на мясорубке (можно воспользоваться блендером),
2. Перелить в кастрюлю и варить около 40 мин.
3. Приготовленную массу разлить по стерильным банкам, закатать железными крышками и поставить для хранения в холодильник.

Мнение специалистов

Соблюдение диетического питания при гастрите — это основа правильного лечения. При составлении меню важно учитывать все рекомендации диетологов. Специалисты сходятся во мнении, что помидоры при гастрите не принесут организму вреда, если соблюдать правильные дозировки.

Лучше всего, если помидоры в готовом блюде будут сочетаться с другими овощами. Рекомендуемыми для больных гастритом овощами являются свежие или тушеные кабачки, отварной картофель, в любом виде приготовления — тыква, морковь, капуста цветная, листовой салат, укроп, а также петрушка.

При приготовлении салатов нельзя использовать агрессивные для желудка заправки — майонез, сливочное масло, острые соусы и т. п. Самый лучший вариант заправки — это рафинированное подсолнечное, кукурузное или оливковое масло.

Оказывается, помидор — это продукт молодости. Подробнее об этом в фрагменте передачи «Жить здорово!».

Больным гастритом следует соблюдать основы диетического питания. Помидоры при гастрите не являются опасным продуктом, но и увлекаться их употреблением нельзя. Регулярное включение в меню овоща в небольших количествах поможет стабилизировать работу ЖКТ и положительно повлиять на функциональность других систем.

Источник: //MedBrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/pomidory.html

Чем полезны томаты для здорового организма?

Помидор является натуральным продуктом, содержащим колоссальное количество полезных веществ. Например, в нём много клетчатки, есть глюкоза и несколько уникальных кислот. Таблица Менделеева представлена в приличном объеме, но больше всего серы, натрия и железа, азота и йода.

Томаты рекомендуют есть всем, кто жалуется на проблемы с глазами, почками, кожей и костями. Кушайте их регулярно и в большом количестве, чтобы снизить риск развития онкологического заболевания. Плоды эффективно борются с анемией и плохим настроением, улучшают работу сердца. Если человек курит, за счет входящего в состав ликопина помидоры уменьшают вред никотина.

Что касается нутриентов, в томатах их более чем достаточно:

• Нарингенин
• Флавонолы: кумаровая и феруловая кислоты
• Каротиноиды: бета-каротин, лютеин
• Производные жирных кислот

Как влияют томаты на желудок здорового человека?

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли томаты при гастрите, выясним их влияние на здоровый желудочно-кишечный тракт.

Благодаря отличной усвояемости, продукт благотворно влияет на работу кишечника, уменьшает очаг воспаления. Пектины выводят холестерин.

У тех, кто постоянно ест помидоры, выделяется гораздо больше желудочного сока. Процессы пищеварения проходят гораздо лучше, нормализуется микрофлора.

Овощи благотворно влияют на пищеварение, но при чрезмерном, неправильном употреблении могут спровоцировать изжогу. Поэтому их рекомендуется съедать не утром или поздно вечером, а в обед.

Томаты при гастрите. Больше пользы или вреда?

Врачи по-прежнему спорят о том, разрешены ли помидоры при гастрите желудка. Полностью отказаться от вкусного, питательного овоща непросто. Он является неотъемлемой частью каждой кухни и настоящей кладезю витаминов.

Ниже будут рассмотрены различные ситуации и даны четкие рекомендации относительно употребления овоща в пищу.

Обострился гастрит, секреция понижена

В этом случае употребляйте свежие помидоры при гастрите в количестве 250-300 г. Плоды должны быть спелыми, шкурка снимается. Если делаете салат, обязательно заправляйте его соусом из натуральных ингредиентов.

Употребление томатов при ремиссии

Когда болезнь не напоминает о себе в течение длительного времени, допускается съедать по 100-150 г помидоров за 15 минут до завтрака. Перед этим каждый плод тщательно очищается от кожицы. Как и в случае обострения, выбираются спелые и обязательно красные, а не желтые или зеленые плоды. Даже при ремиссии нежелательно испытывать желудок «на прочность» маринованными и солеными помидорами.

Помидоры при гастрите — польза или все же вред?

Гастрит – серьезное заболевание желудка, требующее постоянных ограничений в питании. Пациентам часто сложно приспособиться к новой диете. Они не до конца понимают, какие продукты можно есть, а какие нельзя. Помидоры при гастрите вызывают больше всего споров. Одни утверждают, что свежие овощи категорически запрещены. Другие парируют, что при умеренном их употреблении никакого вреда не будет.

Любимое летнее блюдо в нашей стране – салат из свежих помидоров и огурцов с большим количеством зелени. Эти продукты не просто вкусные, но и полезные. При гастрите разрешены и помидоры, и огурцы, но в умеренных объемах. Переедать нельзя, вне зависимости от того, какие блюда вы употребляете. К выбору свежих овощей стоит подходить ответственно.

Если вы не выращиваете их сами, то делать покупки желательно на фермерских хозяйствах. Овощи, которые предлагаются в супермаркетах, обработаны многочисленными химическими соединениями для увеличения сроков хранения и реализации. Такие помидоры выглядят привлекательно, но они совершенно невкусные.

Свежие овощи при гастрите

Гастроэнтерологи настаивают на том, что овощи обязательно должны входить в рацион питания, но в термически обработанном виде. Сварить или поджарить огурцы с помидорами нельзя. Их употребляют в свежем виде.

Такие салаты разрешены при гастрите, но не в острой ее фазе. Определенные ограничения накладываются на помидоры при развитии недуга с повышенной кислотностью, но это не строгие запреты.

Овощи должны быть свежими и спелыми. Желательно выбирать сладкие сорта помидоров. Они ароматные, содержат минимум кислоты, которая может спровоцировать приступ гастрита. При приготовлении свежего салата обязательно с овощей снимается шкурка. Помидоры режутся мелко, а огурцы можно натереть на крупной терке.

Если употреблять раз в день небольшую тарелку такого салата, то никакого вреда для организма не возникнет, а вот приток витаминов, микроэлементов будет достаточным. Обязательно следите за индивидуальной реакцией организма на съеденные продукты и блюда.

Важное правило рационального сбалансированного питания на этапе выздоровления – есть только сезонные овощи и фрукты. Зимой от салат из помидоров и огурцов при гастрите не будет никакой пользы.

Помидоры и огурцы – источники витаминов

Все знают, что больше всего натуральных витаминных комплексов содержится в свежих овощах и фруктах. После термической обработки полезные вещества почти полностью исчезают. По этой причине специалисты рекомендуют включить в рацион помидоры и огурцы при гастрите.

В состав помидоров входят следующие полезные вещества:

• Витамины группы В, Е,
• Фосфор,
• Цинк,
• Железо,
• Магний,
• Йод,
• Антиоксиданты, препятствующие развитию онкологических процессов.

Все полезные вещества представлены в натуральной форме, они в полном объеме усваиваются организмом. Огурцы почти полностью состоят из воды, но в них есть и полезная клетчатка. Они способствуют быстрому усвоению жиров животного происхождения, что очень важно при гастрите, положительно воздействуют на работу почек, печени, кишечника.

Когда стоит ограничить употребление помидоров

Помидоры при гастрите нежелательно употреблять в острый период развития недуга. В это время вообще лучше отказаться от любой пищи. После стабилизации состояния можно попробовать маленькую порцию овощного салата, отследить, как на него отреагирует организм.

При повышенной кислотности тоже желательно уменьшить объем свежих овощей, потому что они провоцируют дополнительную выработку желудочного сока.

Если здоровый человек может съедать до 300 г помидоров без вреда здоровью, то больной должен ограничиться 100 г.

Абсолютные запреты:

1. Консервированные, квашеные помидоры,
2. Соусы на основе этого овоща,
3. Сильно соленые, перченые салаты,
4. Салаты, заправленные майонезом – для этих целей необходимо использовать растительное масло,
5. Несвежие овощи.

Консервы категорически запрещены при остром гастрите и на этапе восстановления. Помидоры консервируются с использованием уксуса, а его избыток наносит вред организму.

Огурцы при гастрите – свежие или соленые?

Многие пациенты гастроэнтеролога интересуются относительно целесообразности употребления свежих помидоров, но в отношении огурцов у них вообще не возникают вопросы. Больные уверены, что этот овощ не нанесет никакого вреда. В реальности же для его переваривания организму нужно значительно больше сил и времени.

Когда гастрит обострен, в желудке развивается сильный воспалительный процесс. Свежие овощи могут его лишь усилить.

Свежий огурец разрешен, но не больше половинки одного овоща в день и обязательно с очищенной кожурой и в натертом виде. Сок можно отжать, чтобы не перегружать организм. Употреблять свежие овощи желательно с кашами или мясными блюдами, потому что они способствуют перевариванию друг друга в воспаленном желудке.

Консервированные квашеные огурцы категорически запрещены. Даже если они заготавливаются на зиму без использования уксуса, в качестве консерванта применяется соль в больших количествах. Любые соленые блюда запрещены при гастрите.

Овощи в острый период развития недуга

При остром гастрите любые свежие овощи запрещены. На этом этапе рекомендовано лечебное голодание, чтобы нормализовать процессы выработки желудочного сока. Слизистые оболочки желудка сильно воспалены, на их поверхности образуются раны. Любая еда будет еще больше травмировать эти зоны. В такой период можно лишь пить чистую воду.

Овощные соки категорически запрещены. В них сконцентрирована натуральная кислота, которая приведет к еще большему поражению слизистых оболочек. Пока что от помидоров и огурцов стоит отказаться. Со временем вы сможете расширить рацион, включив в него любимые продукты, но ограничено.

Помидоры и огурцы в период ремиссии

Если сейчас боли в желудке и иные проявления недуга вас не беспокоят, можно каждый день съедать по порции салата, но не в чистом виде, а с другими углеводами. Свежие овощи способствуют быстрому перевариванию и усвоению каш, мяса.

Если гастрит перешел в хроническую форму, то придется всегда следить за питанием. Сначала определенные ограничения воспринимаются негативно, но со временем вы привыкаете к рациональному сбалансированному меню и уже не вспоминаете о запрещенных продуктах.

Популярные рецепты

Существует множество разновидностей салатов из свежих овощей. Их можно просто употреблять кусочками без заправки, разрешается добавить зелень, а от листьев салата лучше отказаться, их тяжело переваривать.

Традиционным считается стандартный овощной салат, где в равных пропорциях используются помидоры и огурцы, добавляется немного болгарского перца и заправляется маслом подсолнечника.

Можно сделать подобие греческого салата. К помидорам и огурцам добавляется несколько черных маслин, твердый сир мелкими кубиками.

Свежие помидоры без кожицы можно добавлять в паровые омлеты. Овощи подвергаются термообработке, но кратковременной и незначительной, поэтому в них сохраняются полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Нежелательно кушать овощные салаты натощак. Они разрешены в обед с другими блюдами, когда желудок уже активно функционирует.

Зная простые рекомендации по питанию, вы сможете разнообразить рацион, чтобы даже не чувствовать никаких ограничений. Не нужно вовсе отказываться от свежих помидоров и огурцов, но кушать их можно только летом и в умеренных количествах.

Можно ли есть помидоры при гастрите

При гастрите правильное питание является очень важным фактором, способствующим выздоровлению. Продукты для меню нужно подбирать таким образом, чтобы они не раздражали слизистую оболочку и легко усваивались. Такой овощ, как томат, очень распространен, как продукт питания. Поэтому у многих людей возникает вопрос, можно ли помидоры при гастрите?

Полезные свойства

Диетическое питание при заболеваниях гастритом должно быть полноценным. Человеку необходимо употреблять различные овощи и фрукты, так как в них содержится множество витаминов. Томаты входят в список разрешенных продуктов при гастрите. Так что, есть помидоры можно, с учетом правил лечебной диеты.

Эти овощи обладают вкусной нежной мякотью, которая не вызывает раздражение слизистой желудка. Они низкокалорийные и хорошо усваиваются организмом. У помидоров множество ценных качеств. Присутствие сахара в них минимальное, что отличает их от других овощей. В помидорах содержатся:

• кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для нормального функционирования организма;
• витамины А, В, С. При этом содержание витамина С имеет очень высокий уровень, близкий к цитрусовым;
• каротин. В томатах высший показатель наличия каротина после моркови;
• органические кислоты;
• железо, кальций, магний, калий, фосфор и др.

Томаты содержат антиоксиданты, которые препятствуют развитию онкологических заболеваний. Благодаря наличию витамина С, эти плоды повышают защитные функции организма, тонизируют, положительно действуют на нервную систему.

Кроме того, они полезны при железодефицитной анемии, благодаря присутствию в них железа. Употребление помидоров способствует выводу токсичных соединений из организма. Вещества, находящиеся в это овоще, положительно действуют на кожный покров, повышая эластичность.

Для лечения гастрита ценными свойствами являются:

• антибактериальное и противовоспалительное действие;
• улучшают переваривание пищи;
• положительно влияют на слизистый слой желудка, помогая его регенерации;
• улучшают перистальтику кишечника;
• устраняют такой симптом гастрита, как запор, который часто сопровождает некоторые виды заболевания.

Вещества, содержащиеся в помидорах, положительно влияют на работу секреторной железы, приводя в норму показатель кислотности. Поэтому томаты можно кушать при гастрите с повышенной кислотностью и с низким уровнем соляной кислоты в желудке.

Правила применения

Помидоры при гастрите кушать можно, учитывая некоторые рекомендации. Диетическое питание при заболеваниях желудка предписывает исключение из рациона маринадов, солений, консервированной еды. Поэтому помидоры в такой обработке употреблять нельзя.

Многие интересуются, можно ли есть томаты в сыром виде, так как диета запрещает есть сырые овощи. В данном случае, кушать свежие помидоры можно, в небольших количествах. Перед употреблением нужно очищать их от шкурки, так как она бывает жесткой и не переваривается организмом.

Считается, что эти овощи не сочетаются с рыбой, мясом и такими продуктами, как яйца. Поэтому их лучше есть отдельно или в сочетании с другими овощами. При гастритах рекомендуется отваривать продукты или готовить на пару. Помидоры можно запекать в духовке, готовить из них крем-суп, употреблять в виде сока.

Так как помидоры обладают способностью увеличивать показатель кислотности, то, существуют некоторые ограничения при их употреблении. В том случае, если гастрит протекает с повышенным выделением соляной кислоты, можно кушать около 100 граммов этих продуктов в день. При пониженной кислотности допускается повышение количества овощей до 300 граммов.

Существуют некоторые противопоказания к приему томатов в пищу при некоторых заболеваниях, поэтому сначала, лучше проконсультироваться с врачом. Если он будет разрешать их употребление, то, можно кушать их сырыми, тушеными или запеченными, в указанных количествах. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нужно есть помидоры с осторожностью.

При употреблении этих овощей следуйте рекомендациям:

• кушать нужно только спелые свежие овощи. При покупке томатов в магазине нужно выбирать плоды без повреждений и трещин. Если на них будут присутствовать пятна и вмятины, такие овощи лучше не брать;
• при гастрите с увеличенным выделением желудочного сока нужно кушать сладкие сорта томатов;
• перед употреблением обязательно очищайте помидоры от кожицы;
• лучше использовать в пищу овощи с большим количеством мякоти. Например, сорт «Бычье сердце», плоды которого крупные и мясистые;
• еда должна иметь теплую температуру, не принимайте в пищу горячие и холодные блюда и напитки.

Кроме приготовления блюд из помидоров, при гастрите можно пить томатный сок. Лучше делать напиток из свежих плодов в домашних условиях, так как сок в тетрапакетах содержит консерванты.

Свежевыжатый томатный сок положительно влияет на пищеварительную систему и моторику желудка и кишечника.

Сок, отжатый через соковыжималку, можно смешивать с соком других овощей, например, морковным или тыквенным. Это увеличит пользу напитка для организма. Солить напиток не нужно, так как при гастрите рекомендуется максимально снизить количество соли.

Если гастрит сопровождается низким выделением соляной кислоты, употребление томатного сока будет повышать этот показатель и улучшать состояние слизистой. При повышенной кислотности не рекомендуется пить томатный сок в чистом виде, лучше смешивать его с другими продуктами.

Рецепты блюд

При приготовлении блюд для диетического меню не забывайте о том, что от применения специй нужно отказаться, а количество соли снизить до минимума. Жареную пищу принимать нельзя, так как она раздражает стенки желудка. Помидоры можно запекать, тушить, варить из них суп, пюрировать.

Томатный крем-суп

Для приготовления супа возьмите несколько спелых мясистых помидоров, очистите их от кожицы и порежьте. Выложите в емкость для запекания в духовке и полейте оливковым маслом. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Небольшую луковицу порежьте очень мелко и пассируйте лук несколько минут, до золотистого цвета. Затем, в кастрюльку налейте воды, в объеме около 500 мл, доведите до кипения и положите туда помидоры и лук. Когда суп закипит, огонь поставьте на слабый и поварите 10 минут, помешивая.

Снимите суп с огня и немного остудите. Добавьте в него чайную ложку сахара, чуть-чуть соли, одну-две ложки сливок. Затем, взбейте все ингредиенты блендером до однородной массы. Кушать крем-суп можно с сухариками или галетами.

Запеченные томаты

Возьмите 6–7 свежих крупных или средних плодов сладких сортов. Разрежьте напополам и уложите на смазанный маслом противень. Слегка присолите, затем посыпьте небольшим количеством сахара. Сверху сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке при температуре 180-190 градусов около 30 минут.

Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Запеченные помидоры хорошо сочетаются с другими овощами, котлетками на пару, картофельным пюре.

Овощной микс

Возьмите два средних томата сладких сортов. Очистите от шкурки и порежьте. Положите в чашу блендера. Влейте 100 мл морковного сока и такое же количество тыквенного. Смешайте блендером до однородной консистенции. Пейте смесь сразу после приготовления.

Если у вас нет никаких противопоказаний, можете кушать томаты при гастрите в рекомендованных количествах. При приготовлении блюд руководствуйтесь правилами диетического питания.

Фактов о питании и польза для здоровья

Помидор ( Solanum lycopersicum ) — фрукт из семейства пасленовых, родом из Южной Америки.

Несмотря на то, что ботанически это фрукт, его обычно едят и готовят как овощи.

Помидоры являются основным диетическим источником антиоксиданта ликопена, который связан со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и рака.

Они также являются отличным источником витамина С, калия, фолата и витамина К.

Как правило, красные, когда созревают, помидоры также могут быть разных цветов, включая желтый, оранжевый, зеленый и фиолетовый. Более того, существует множество подвидов томатов разных форм и вкуса.

В этой статье рассказывается все, что нужно знать о помидорах.

Содержание воды в помидорах составляет около 95%. Остальные 5% состоят в основном из углеводов и клетчатки.

Вот питательные вещества в маленьком (100-граммовом) сыром помидоре (1):

• Калории: 18
• Вода: 95%
• Белок: 0.9 граммов
• Углеводы: 3,9 грамма
• Сахар: 2,6 грамма
• Волокно: 1,2 грамма
• Жиры: 0,2 грамма

Углеводы

Углеводы составляют 4% сырых томатов, что составляет до менее чем 5 граммов углеводов для среднего образца (123 грамма).

Простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, составляют почти 70% содержания углеводов.

Клетчатка

Помидоры являются хорошим источником клетчатки, обеспечивая около 1.5 граммов на помидор среднего размера.

Большинство волокон (87%) в томатах нерастворимы, в форме гемицеллюлозы, целлюлозы и лигнина (2).

РЕЗЮМЕ Свежие помидоры с низким содержанием углеводов. Содержание углеводов состоит в основном из простых сахаров и нерастворимых волокон. Эти фрукты в основном состоят из воды.

Помидоры являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов:

• Витамин С. Этот витамин является важным питательным веществом и антиоксидантом.Один томат среднего размера может обеспечить около 28% контрольного суточного потребления (RDI).
• Калий. Необходимый минерал, калий, полезен для контроля артериального давления и профилактики сердечных заболеваний (3).
• Витамин К1. Также известный как филлохинон, витамин К важен для свертывания крови и здоровья костей (4, 5).
• Фолат (витамин В9). Один из витаминов группы В, фолат, важен для нормального роста тканей и функционирования клеток. Это особенно важно для беременных женщин (6, 7).

РЕЗЮМЕ Помидоры являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, витамин К и фолат.

Содержание витаминов и растительных компонентов в томатах может сильно различаться в зависимости от сорта и периода отбора проб (8, 9, 10).

Основные растительные соединения в томатах:

• Ликопин. Красный пигмент и антиоксидант, ликопин, был тщательно изучен на предмет его полезного воздействия на здоровье (11).
• Бета-каротин. Бета-каротин, антиоксидант, который часто придает пище желтый или оранжевый оттенок, превращается в витамин А в вашем организме.
• Нарингенин. Обнаружено, что этот флавоноид, обнаруженный в кожуре томатов, уменьшает воспаление и защищает от различных заболеваний у мышей (12).
• Хлорогеновая кислота. Мощное антиоксидантное соединение, хлорогеновая кислота может снизить артериальное давление у людей с повышенным уровнем (13, 14).

Хлорофиллы и каротиноиды, такие как ликопин, ответственны за насыщенный цвет томатов.

Когда начинается процесс созревания, хлорофилл (зеленый) разлагается и синтезируются каротиноиды (красный) (15, 16).

Lycopene

Ликопин — самый распространенный каротиноид в созревших помидорах — особенно примечателен, когда речь идет о растительных смесях фруктов.

Он обнаружен в самых высоких концентрациях в коже (17, 18).

Как правило, чем краснее помидор, тем больше в нем ликопена (19).

Томатные продукты — такие как кетчуп, томатный сок, томатная паста и томатные соусы — являются самыми богатыми диетическими источниками ликопина в западной диете, обеспечивая более 80% диетического ликопина в Соединенных Штатах (20, 21).

грамм на грамм, количество ликопина в обработанных томатных продуктах часто намного выше, чем в свежих томатах (22, 23).

Например, кетчуп может похвастаться 10–14 мг ликопена на 3,5 унции (100 г), в то время как один маленький свежий помидор (100 г) содержит только 1–8 мг (24).

Однако имейте в виду, что кетчуп часто употребляется в очень небольших количествах. Таким образом, может быть легче увеличить потребление ликопина, съев необработанные помидоры, которые также содержат гораздо меньше сахара, чем кетчуп.

Другие продукты в вашем рационе могут оказывать сильное влияние на всасывание ликопена. Потребление этого растительного соединения с источником жира может увеличить поглощение в четыре раза (25).

Однако не все поглощают ликопин с одинаковой скоростью (26).

Несмотря на то, что в переработанных томатных продуктах содержится больше ликопена, все же рекомендуется по возможности употреблять свежие цельные томаты.

РЕЗЮМЕ Ликопин является одним из самых распространенных растительных компонентов в томатах.Он содержится в самых высоких концентрациях в томатных продуктах, таких как кетчуп, сок, паста и соус.

Потребление томатов и продуктов на их основе связано с улучшением здоровья кожи и снижением риска сердечных заболеваний и рака.

Здоровье сердца

Болезни сердца, включая сердечные приступы и инсульты, являются наиболее распространенной причиной смерти в мире.

Исследование среди мужчин среднего возраста связало низкий уровень ликопина и бета-каротина в крови с повышенным риском сердечных приступов и инсультов (27, 28).

Все больше данных клинических испытаний свидетельствуют о том, что добавление ликопина может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) (29).

Клинические исследования томатных продуктов показывают преимущества против воспаления и маркеров окислительного стресса (30, 31).

Они также оказывают защитное действие на внутренний слой кровеносных сосудов и могут снизить риск свертывания крови (32, 33).

Профилактика рака

Рак — это неконтролируемый рост аномальных клеток, которые распространяются за пределы своих нормальных границ, часто вторгаясь в другие части тела.

Наблюдательные исследования выявили связь между томатами — и томатными продуктами — и меньше случаев рака простаты, легких и желудка (34, 35).

Несмотря на то, что высокое содержание ликопена считается ответственным, для подтверждения причины этих преимуществ необходимы высококачественные исследования на людях (36, 37, 38).

Исследование, проведенное на женщинах, показало, что высокие концентрации каротиноидов, которые содержатся в больших количествах в томатах, могут защитить от рака молочной железы (39, 40).

Здоровье кожи

Помидоры считаются полезными для здоровья кожи.

Продукты на основе томатов, богатые ликопином и другими растительными соединениями, могут защищать от солнечных ожогов (41, 42).

Согласно одному исследованию, люди, которые принимали 1,3 унции (40 граммов) томатной пасты (обеспечивающей 16 мг ликопина) с оливковым маслом каждый день в течение 10 недель, имели на 40% меньше солнечных ожогов (43).

РЕЗЮМЕ Исследования показывают, что помидоры и томатные продукты могут снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Этот фрукт также полезен для здоровья кожи, так как он может защитить от солнечных ожогов.

Когда помидоры начинают созревать, они производят газообразный гормон этилен (44, 45).

Коммерчески выращенные помидоры собирают и транспортируют, оставаясь зелеными и незрелыми. Чтобы сделать их красными перед продажей, пищевые компании опрыскивают их искусственным этиленовым газом.

Этот процесс препятствует развитию естественного вкуса и может привести к безвкусным помидорам (46).

Таким образом, местные помидоры могут быть вкуснее, потому что им разрешено созревать естественным путем.

Если вы покупаете незрелые помидоры, вы можете ускорить процесс созревания, завернув их в лист газеты и держа их на кухонном столе в течение нескольких дней. Просто проверяйте их ежедневно на спелость.

РЕЗЮМЕ Томаты часто собирают, пока они еще зеленые и незрелые, а затем искусственно созревают с помощью этиленового газа. Это может привести к меньшему развитию вкуса, что приведет к мягким помидорам.

Помидоры, как правило, хорошо переносятся, и аллергия на томаты встречается очень редко (47, 48).

Аллергия

Хотя аллергия на помидоры встречается редко, люди, страдающие аллергией на пыльцу травы, чаще имеют аллергию на помидоры.

Это состояние называется синдромом пищевой аллергии на пыльцу или синдромом оральной аллергии (49).

При синдроме оральной аллергии ваша иммунная система воздействует на фруктовые и овощные белки, похожие на пыльцу, что приводит к аллергическим реакциям, таким как зуд во рту, расчесывание горла или отек рта или горла (50).

Люди с аллергией на латекс также могут испытывать перекрестную реактивность к помидорам (51, 52).

РЕЗЮМЕ Помидоры, как правило, хорошо переносятся, но могут вызывать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на пыльцу травы.

Помидоры сочные и сладкие, полны антиоксидантов и могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями.

В них особенно много ликопена, растительного соединения, связанного с улучшением здоровья сердца, профилактикой рака и защитой от солнечных ожогов.

Помидоры могут быть ценной частью здорового питания.

помидоров и 8 других пищевых мифов об артрите

Почти 23% взрослых в США были диагностированы с артритом. Эта болезнь не известна, но существует множество мнений о том, что может помочь ослабить симптомы.

Молоко вызывает больше боли? Помидоры в безопасном списке? Может ли разбрызгивание соли в вашей обуви вытянуть влагу из ваших костей?

Жаль бедных помидоров. Долго считавшаяся ядовитой, она часто клевещет на то, что усиливает артрит. Это потому, что помидоры естественным образом вырабатывают токсин под названием соланин.Считается, что этот токсин способствует воспалению, опуханию и боли в суставах.

Однако никакой связи между болью от артрита и помидорами — или их родственниками, такими как картофель и баклажаны, — обнаружено не было.

Так как же появился этот миф? Листья растений томата ядовиты для защиты плодов от животных и грибков.

Что касается картофеля, избегайте с зелеными пятнами. Эти зеленые пятна содержат токсины, которые могут вас заболеть.

Если вам нравится есть грейпфрут, спросите своего врача о лекарствах, которые вы не должны принимать.

Этот продукт для здорового завтрака может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, такими как те, которые используются для лечения высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, инфекций и проблем с сердцем. Но никакие доказательства не связывают цитрусовые с болью от артрита.

Фактически, витамин С, содержащийся в цитрусовых, может действительно помочь вашему артриту. Это может привести к тому, что ваш организм вырабатывает коллаген, необходимый компонент здоровых костей.

Некоторые сторонники утверждают, что употребление яблочного уксуса может уменьшить боль при артрите и развитие болезни, потому что уксус уничтожает свободные радикалы, которые вызывают воспаление.Это просто не тот случай.

Не избегайте уксуса в целом — просто сохраните его для салатов.

Изюм, пропитанный джином, может заставить ваши симптомы артрита исчезнуть — но только до тех пор, пока не исчезнут эффекты алкоголя. Существует также мнение, что сера в изюме снимает боль в суставах.

Однако нет никаких доказательств того, что изюм, пропитанный джином или какой-либо другой комбинацией алкоголя и пищи, улучшит ваш артрит.

С другой стороны, слишком много алкоголя может нанести вред вашей иммунной системе, сделать вас уязвимым для болезней и усугубить артрит.Если ваш артрит осложнен подагрой, употребление красного вина может усилить боль.

Некоторые люди считают, что отказ от молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и сыр, уменьшит симптомы артрита. Эта идея исходит из убеждения, что многие люди не переносят лактозу, что означает, что их тела не впитывают должным образом молочные продукты.

Молочные аллергии также растут, что подпитывает это предположение.

Любое состояние, которое мешает всасыванию, не позволяет вашему организму получать необходимые питательные вещества, которые могут нанести вред вашей иммунной системе.Но, согласно данным Национального института здравоохранения, большинство людей могут употреблять небольшое количество молочных продуктов без симптомов.

Суть? Молочные продукты могут быть частью здоровой диеты, если у вас артрит, если у вас нет аллергии на молочные продукты.

Желатин дает вам желатиновые суставы? Этот пищевой миф, вероятно, исходит из устаревшего (и неправильного) мышления о том, что физические качества пищи будут полезными для организма способами.

Волнистый желатин не сделает жесткие суставы более шаткими.Желатин не имеет никакого значения при боли артрита. Если вы не заботитесь об этом, избегайте этого. Если это фаворит, потворствуйте умеренности.

Многие люди говорят, что их артрит хуже в дождливую или влажную погоду. Вот где рассказ старых жен о том, что разбрызгивание соли в ваших ботинках устранит возникновение боли при артрите.

Смысл в том, что соль, которая естественным образом притягивает к себе влагу, будет вытягивать влагу из организма и снимать отеки в суставах. Жаль, что не все так просто.Нет никаких медицинских оснований для спортивных каблуков с высоким содержанием натрия.

Нет недостатка в информации о посте и его предполагаемой пользе для здоровья. Согласно некоторым исследованиям, голодание может улучшить симптомы ревматоидного артрита. Но положительные эффекты кратковременны и симптомы вернутся, как только вы вернетесь к нормальной диете.

Нет доказательств того, что пост помогает вылечить артрит.

Поддержание здорового веса может снять давление с суставов. Тем не менее, есть более здоровые способы, чем поститься для достижения этой цели.

Например, занимайтесь спортом не менее 30 минут не менее 3 дней в неделю, выбирайте более здоровые продукты, такие как фрукты, овощи и постное мясо, и уменьшайте ежедневное потребление калорий.

Вот одно пищевое средство от артрита с существенными доказательствами, подтверждающими его эффективность. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, орехи, лен, чиа и другие продукты, могут помочь уменьшить воспаление и боль при артрите.

Для пищевых добавок принимать до 2,6 грамма два раза в день для потенциального терапевтического эффекта.Но следите за кровоподтеками или деснами и уменьшите дозу, если это произойдет.

Омега-3 также улучшает настроение, если у вас депрессия.

Наиболее убедительные доказательства того, что облегчение артрита и диета просты:

• Соблюдайте сбалансированную диету с акцентом на фрукты и овощи.
• Ешьте больше свежих продуктов и меньше обработанных продуктов.
• Убедитесь, что калории, которые вы потребляете, обеспечивают максимально возможное количество пищи — это означает, что мусора нет.
• Поддерживать здоровый вес.

Если вы начинаете замечать связь с определенными пищевыми группами и усиливать боль или припухлость в суставах, попробуйте уменьшить или исключить эту пищу на некоторое время, а затем попробуйте добавить небольшое количество обратно, чтобы увидеть, сохраняется ли эта связь.

Диеты с высоким содержанием клетчатки и богатыми сырыми фруктами, овощами, бобовыми и нежирными протеинами — ваш лучший выбор для хорошего самочувствия.

Гастрит — Гарвардское здоровье

• Поиск
• телега
• Администратор

Обзор по теме

• Здоровье сердца «Назад
  • Артериальное давление
  • Холестерин
  • Ишемическая болезнь сердца
  • Сердечный приступ
  • Сердечная недостаточность
  • Сердечные препараты
  • Инсульт
• Разум и настроение «Назад
  • Склонность
  • СДВГ для взрослых и детей
  • Болезнь Альцгеймера и Деменция
  • Тревога
  • Депрессия
  • Улучшение памяти
  • Психическое здоровье
  • Позитивная психология
  • Стресс
• боль «Назад
  • Артрит
  • Боль в спине
  • Головная боль
  • Замена сустава
  • Прочие боли
• Оставаться здоровым «Назад
  • Старение
  • Balance & Mobility
  • Диета и потеря веса
  • Энергия и Усталость
  • Упражнения и Фитнес
  • Здоровое питание
  • Физическая активность
  • скрининговые тесты для мужчин
  • Скрининговые тесты для женщин
  • Сон
• рак «Назад
  • Рак молочной железы
  • Рак ободочной и прямой кишки
  • Другие виды рака
  • Простата Здоровье & Болезнь
  • Рак кожи
• Болезни и Условия «Назад
  • СДВГ для взрослых и детей
  • Болезнь Альцгеймера и Деменция
  • Диабет
  • Пищеварительное здоровье
  • Болезнь сердца
  • Больше болезней и состояний
  • Остеопороз
  • Инсульт
  • Заболевания щитовидной железы
• Мужское здоровье «Назад
  • Контроля над рождаемостью
  • Эректильная дисфункция
  • Упражнения и Фитнес
  • Здоровое питание
  • Мужское сексуальное здоровье
  • Рак простаты
  • Простата Здоровье & Болезнь
  • скрининговые тесты для мужчин
• Женское здоровье «Назад
  • Контроля над рождаемостью
  • Здоровье груди и болезни
  • Упражнения и Фитнес
  • Здоровое питание
  • Менопауза
  • Остеопороз
  • Беременность
  • Скрининговые тесты для женщин
  • Сексуальное здоровье женщин
• Здоровье детей «Назад
  • СДВГ для взрослых и детей
  • Аутизм
  • Вехи развития
  • Изучение Препятствий
  • Питание

Помидоры: преимущества, факты и исследования

Помидоры — очень питательная растительная пища.

Преимущества потребления различных видов фруктов и овощей впечатляют, и помидоры ничем не отличаются. По мере увеличения доли растительной пищи в рационе снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака.

Существуют разные виды и размеры томатов, и их можно готовить разными способами.К ним относятся помидоры черри, тушеные помидоры, сырые помидоры, супы, соки и пюре.

Польза для здоровья может варьироваться в зависимости от типа. Например, помидоры черри имеют более высокое содержание бета-каротина, чем обычные помидоры.

Высокое потребление фруктов и овощей также связано со здоровой кожей и волосами, увеличением энергии и снижением веса. Увеличение потребления фруктов и овощей значительно снижает риск ожирения и общей смертности.

1) Рак

Помидоры являются отличным источником витамина С и других антиоксидантов.С этими компонентами помидоры могут помочь бороться с образованием свободных радикалов. Известно, что свободные радикалы вызывают рак.

Недавнее исследование в журнале Molecular Cancer Research связало потребление высоких уровней бета-каротина с профилактикой развития опухолей при раке предстательной железы.

Помидоры также содержат ликопин. Ликопен — это полифенол или растительное соединение, связанное с одним из видов профилактики рака простаты. Это также дает помидорам их характерный красный цвет.

Томатные продукты обеспечивают 80 процентов диетического ликопина, потребляемого в США.

Исследование населения Японии показывает, что потребление бета-каротина может снизить риск рака толстой кишки. Потребление клетчатки из фруктов и овощей связано с пониженным риском развития колоректального рака.

Диеты, богатые бета-каротином, могут играть защитную роль против рака простаты.

Необходимы дальнейшие исследования на людях для изучения возможной роли ликопина и бета-каротина в профилактике или лечении рака.

2) Артериальное давление

Поддержание низкого потребления натрия помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Тем не менее, увеличение потребления калия может быть столь же важным из-за его расширяющегося воздействия на артерии.

По данным Национального обследования здоровья и питания (NHANES) , менее 2 процентов взрослых в США удовлетворяют рекомендуемой суточной дозе калия в 4700 мг (мг).

Высокое содержание калия и низкое потребление натрия также связаны с 20-процентным снижением риска смерти от всех причин.

3) Здоровье сердца

Содержание клетчатки, калия, витамина С и холина в томатах поддерживает здоровье сердца.

Увеличение потребления калия, наряду со снижением потребления натрия, является наиболее важным диетическим изменением, которое может сделать средний человек, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Помидоры также содержат фолат. Это помогает сбалансировать уровень гомоцистеина. Гомоцистеин — это аминокислота, которая возникает в результате расщепления белка. Говорят, что увеличивает риск сердечных приступов и инсультов.Управление уровнями гомоцистеина фолатом снижает один из факторов риска сердечных заболеваний.

Мало того, что высокое потребление калия также связано со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, но также известно, что оно защищает мышцы от разрушения, сохраняет минеральную плотность костей и снижает выработку камней в почках.

4) Диабет

Исследования показали, что у людей с диабетом 1 типа, потребляющих пищу с высоким содержанием клетчатки, уровень глюкозы в крови ниже, а у людей с диабетом 2 типа может быть повышен уровень сахара в крови, липидов и инсулина.Одна чашка помидоров черри дает около 2 граммов (г) клетчатки.

Американская ассоциация диабета рекомендует потреблять около 25 г клетчатки в день для женщин и около 38 г в день для мужчин.

5) Запор

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды и клетчатки, таких как помидоры, может помочь увлажнению и поддержать нормальные движения кишечника. Помидоры часто называют слабительным фруктом.

Клетчатка увеличивает объем стула и помогает уменьшить запор.Однако удаление клетчатки из рациона также продемонстрировало положительное влияние на запор.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить слабительные свойства томатов.

6) Здоровье глаз

Помидоры являются богатым источником ликопина, лютеина и бета-каротина. Это мощные антиоксиданты, которые, как было показано, защищают глаза от повреждения, вызванного светом, развития катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).

Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS) недавно показало, что у людей с высоким содержанием в рационе каротиноидов лютеина и зеаксантина, присутствующих в томатах, риск развития неоваскулярной ВМД снизился на 35 процентов.

7) Кожа

Коллаген является важным компонентом кожи, волос, ногтей и соединительной ткани.

Производство коллагена в организме зависит от витамина С. Дефицит витамина С может привести к цинге. Поскольку витамин С является мощным антиоксидантом, его низкое потребление связано с повышенным ущербом от солнечного света, загрязнения окружающей среды и дыма.

Это может привести к появлению морщин, провисанию кожи, появлению пятен и другим неблагоприятным последствиям для здоровья кожи.

8) Беременность

Адекватное потребление фолиевой кислоты необходимо до и во время беременности для защиты от дефектов нервной трубки у детей.

Фолиевая кислота — это синтетическая форма фолата. Это доступно в дополнениях, но может также быть увеличено через диетические меры.

Хотя беременным женщинам рекомендуется принимать добавки с фолиевой кислотой, помидоры являются отличным источником встречающегося в природе фолата. Это в равной степени относится и к женщинам, которые могут забеременеть в ближайшем будущем.

Включение помидоров в рацион имеет определенные риски.

Каждый год Экологическая рабочая группа (РГЭ) составляет список фруктов и овощей с самым высоким содержанием остатков пестицидов.Эти продукты известны как грязная дюжина.

На 2017 год помидоры № 10 и помидоры черри № 14 в списке. Несмотря на то, что не было доказано, что употребление экологически чистых продуктов приносит пользу для здоровья в целом, EWG предлагает людям покупать органические помидоры, где это возможно.

Покупка органических веществ сводит к минимуму воздействие пестицидов, хотя это не было окончательно доказано для предотвращения болезней.

Не забудьте помыть помидоры перед едой.

Бета-блокаторы, тип лекарств, которые чаще всего назначают при заболеваниях сердца, могут вызывать повышение уровня калия в крови.Продукты с высоким содержанием калия, такие как помидоры, следует употреблять в умеренных количествах при приеме бета-блокаторов.

Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для людей с нарушениями функции почек. Неспособность удалить избыток калия из крови может быть смертельной.

Те, у кого есть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), могут испытывать увеличение симптомов, таких как изжога и рвота, при употреблении в пищу продуктов с высокой кислотностью, таких как помидоры. Индивидуальные реакции варьируются.

Питательные вещества одного типа пищи не дают полной картины того, как достичь здоровой диеты.Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Лечение парапроктита после операции: советы в различных ситуациях

Содержание статьи

Что же происходит с больными парапроктитом сразу после операции? Что можно делать, а что нельзя? В первую очередь, нужно выполнять все предписания и рекомендации врача и медицинской сестры. Действие анестезии заканчивается вскоре после пробуждения. В области послеоперационной раны возможны болевые ощущения, дискомфорт. Если эти ощущения сильные, то назначаются различные обезболивающие препараты.

Принимать пищу и пить разрешается через несколько часов после оперативного вмешательства. Пища должна быть легкой, щадящей. Нельзя употреблять газообразующие продукты, жареные, сильно соленые или сладкие, а также острые.

На рану после операции по поводу парапроктита накладывают повязку, которая снимается на следующий день. При этом могут возникнуть неприятные ощущения.

Стул обычно восстанавливается через 2-3 дня, в противном случае назначают очистительную клизму. Сроки нахождения в стационаре могут различаться от нескольких дней до недели и даже больше, все зависит от сложности проведенной хирургической операции, состояния больного человека, его самочувствия.

Острый парапроктит: лечение после операции

Итак, основными моментами в случае с острым процессом будут:

2. Физиотерапевтические процедуры (после консультации с физиотерапевтом):

• ультрафиолетовое облучение
• ультравысокие частоты 40-70 Вт
• микроволны 20-60 Вт

Выбирается наиболее подходящая процедура, проводится в стационаре каждый день по 10 минут, общая длительность от 5 дней до 2 недель, иногда больше.

Данные мероприятия проводятся в качестве лечения острого парапроктита после операции, как радикальной (одномоментной), так и после первого этапа многомоментного вмешательства.

Хронический парапроктит после операции

Как правило, оперативное лечение по поводу хронического течения данного заболевания проводится в плановом порядке, поэтому больные чаще всего чувствуют себя лучше в послеоперационный период, осложнения бывают реже. Лечение после операции похоже на те мероприятия, которые необходимы в случае с острым парапроктитом:

1. Ежедневные перевязки с антисептиками и местными антибактериальными препаратами.
2. Применение системных антибиотиков по показаниям: если имеется сильное послеоперационное воспаление в ране, после пластических операций при прямокишечном свище.
3. Применения слабительных и назначение диеты по показаниям: также после пластических операций. Диета направлена на размягчение стула: молочнокислые продукты, сухофрукты, ограничение овощей, фруктов в сыром виде.

Что делать дома?

После выписки из стационара лечение парапроктита после операции продолжается. Во-первых, больному человеку самостоятельно или с помощником нужно будет продолжать перевязки. Методику покажет врач в больнице перед выпиской. Иногда, при невозможности производить перевязки дома, можно ходить в поликлинику к хирургу.

Уход за раной в домашних условиях не сложен: он не требует полной стерильности. Для перевязки необходим бинт или марля, сложенные в несколько слоев, антисептик (перекись водорода, хлоргексидин – можно приобрести в любо аптеке), а также антибактериальные мази (левомеколь обычно есть в каждом доме). Раствором антисептика с помощью марли нужно аккуратно очистить рану, затем обсушить и обработать мазью. В саму рану бинт или марлю класть не нужно, чтобы не нарушался отток из нее, повязку нужно наложить сверху раны.

Отрастающие волосы нужно аккуратно срезать или сбривать. После опорожнения кишечника стоит делать сидячие ванночки или просто промывать операционный разрез антисептиками. Если выделения из разреза сильно беспокоят, можно использовать прокладки для защиты нижнего белья.

Выделения из раны или прямой кишки кровянистого характера после операции по поводу парапроктита – это нормально. При возникновении кровотечения нужно сразу же обратиться к своему врачу.

Лечение парапроктита после операции: не заживающая рана

В первую очередь необходимо понять, что послеоперационный период (то есть период до полного заживления) в случае с парапроктитом составляет не менее 3 недель. Иногда, в зависимости от сложности и объема операции, этот период может занять и больше времени. Перевязки обычно делаются 3-4 недели. Даже делая перевязки дома, нужно периодически проходить контроль у хирурга, лучше проктолога.

Если вас беспокоит, что во время лечения после операции по поводу парапроктита рана не заживает, нужно обязательно сообщить об этом своему врачу. Иногда бывает так, что парапроктит, особенно хронический, с наличием свища, не удается вылечить. Тогда при пальпации будет определяться на зарастающий свищ. В этом случае необходима повторная операция, но обычно не ранее, чем через год. В некоторых случаях незаживающая рана может быть связана с бактериальными осложнениями. В такой ситуации назначаются антибиотики местно и системно (в таблетках или инъекциях).

The author has not yet added any personal or biographical info to his author profile.

Оценка статьи

Мы приложили много усилий, чтобы Вы смогли прочитать эту статью, и будем рады Вашему отзыву в виде оценки. Автору будет приятно видеть, что Вам был интересен этот материал. Спасибо!

лечение после операции и реабилитация больного

Когда диагностируется парапроктит, то лечение после операции во многом зависит от формы течения заболевания. Терапия направленна на скорейшее выздоровление больного и  состоит из нескольких этапов. Придется регулярно проводить обработку раны, делать перевязки, использовать мази и следить за тем, чтобы не возникло осложнений.

Сколько заживает парапроктит после операции?

Хирургическое вмешательство подобного рода связанно с определенными рисками. Но рана, в среднем, затягивается через 20-25 дней. При условии, что человек четко следует рекомендациям врача.

Повлиять на восстановительный процесс способны различные факторы:

1. Наличие заболеваний системного характера. Когда в организме есть патогенные микроорганизмы, то повышается риск развития осложнений, по причине снижения активности иммунитета.
2. Метаболические нарушения. Эндокринные и аутоиммунные заболевания влияют на процесс регенерации.
3. Вес больного. В случае наличия у человека ожирения заживление тканей проходит медленно, в силу отечности организма.
4. Нарушения в работе жизненно важных органов. Подобные проблемы приводят к слабости, в результате чего восстановление протекает медленнее обычного.
5. Слабая иммунная система. Причиной такого явления считается длительное течение в организме воспалительных или иных процессов, способных повлиять на выработку антител.
6. Стоит обратить внимание и на форму течения, если она носит хронический характер, то восстановление займет больше времени, да и риск развития осложнений выше.

Когда речь идет о лечении острого парапроктита, то регенерация, после завершения операции проходит быстрее.  В сравнении с хронической формой течения болезни. Но это не освобождает больного от соблюдения правил по уходу за раной.

Лечение после операции

Когда хирургическое вмешательство будет успешно завершено, то дальнейшее лечение разделяют на несколько этапов, рассмотрим их:

После выписки человеку дают рекомендации, способные ускорить регенерацию, им стоит следовать. Как правило, режим, диету и прием медикаментов (если он требуется) назначает врач.

Что делать в домашних условиях

Выписка больного домой не говорит о том, что он полностью здоров и может пренебрегать рекомендациями врача.

Скорее она свидетельствует, что кризис миновал и дальнейшее пребывание пациента в стационаре – не требуется. При этом в домашних условиях придется продолжать определённые процедуры, которые помогут восстановиться.

Что нужно делать:

Гигиена больного

Правила гигиены помогут избежать присоединения вторичной инфекции, они заключаются:

• В использовании антисептиков, растворы применяют регулярно, до полного заживления повреждений. Антисептики купируют рост и размножение патогенных микроорганизмов.
• В подмывании. Рекомендуется проводить их минимум 2 раза в день, с использованием теплой воды. Можно отдать предпочтение отварам трав, используют: ромашку, кору дуба, подорожник.
• В смене постельного и нижнего белья, которую осуществляют ежедневно. Предпочтение отдается натуральным тканям.

Диета после операции

Считается составляющим лечения, поскольку ускоряет восстановление, снижает риски развития осложнений. Она подразумевает отказ от определенных продуктов, что нормализует работу органов пищеварительной системы и снижает неприятную симптоматику, которая часто наблюдается у больных в постоперационный период.

В таблице указанные продукты, которые не запрещены, а также те, от употребления которых придется отказаться:

Несмотря на то, что не запрещается пить фруктовые соки, от фруктов все же придется отказаться. Больным можно кушать только печеные яблоки.

При этом пища должна отвечать определенным характеристикам:

1. Усваиваться легко и не нагружать желудок.
2. Не провоцировать повышенное газообразование в органах ЖКТ, не вызвать проблем со стулом.
3. Полностью перевариваться в кишечнике.

Жирная, соленая, кислая, пряная, копченая и острая еда – под запретом. Не стоит употреблять алкоголь и его производные. Придется отказаться от фаст-фуда, лапши быстрого приготовления и полуфабрикатов.

Пищу не запрещается варить, запекать, тушить, готовить на пару.

Возможные проблемы

В качестве проблем воспринимают вероятность развития осложнений, перечислим их:

• появление грубых рубцов, которые сужают анальное отверстие;
• самопроизвольное вскрытие гнойника и отток гноя во влагалище или прямую кишку;
• вовлечение в воспалительный процесс близлежащих органов и тканей, чаще воспаляется клетчатка таза;
• нарушение процесса мочеиспускания, за счет оттока гнойных масс в мочеиспускательный канал;
• нагноение швов, приводящее к сепсису, перитониту;
• присоединение вторичной инфекции, переход заболевания в хроническую форму течения.

Неопасным осложнением считают слабость сфинктера, которая наблюдается у большого количества пациентов, перенесших подобную операцию. Она приводит к недержанию газов и стула. Избавиться от проблемы поможет специальная гимнастика.

Рекомендуем видео:

Почему рана не заживает?

Восстановительный процесс имеет  определенные вариации и может затягиваться по различным причинам, которые не считают патологическими.

Так почему она не затягивается:

1. Присоединение вторичной инфекции, заражение раны при условии наличия в организме очага инфекции.
2. Ежедневное повреждение поверхности, при слишком тщательной обработке тканей.
3. Несоблюдение, неоднократное нарушение правил гигиены и неадекватная обработка раны и наложение повязок.
4. Неправильный подбор антибактериальных препаратов, не доведение курсового лечения до логического завершения.
5. Несоблюдение диеты и других рекомендаций врача, пациентом.
6. Хроническое течение воспалительного процесса в тканях, при котором операция может не принести желаемого результата.

Когда рана не закрывается на протяжении месяца, ее края воспалены, человека беспокоит сильная боль, секреторные выделения – стоит обратиться к доктору за помощью.

Рана не заживает и при наличии аутоиммунных, воспалительных и метаболических нарушений в работе организма. Подобное явление наблюдается в случае течения у пациента сифилиса, ВИЧ- инфекции,  сахарного диабета и онкологии.

Слишком плотные каловые массы могут наносить  тканям повреждения, поэтому стоит избегать запоров, питаться правильно и следить за рационом.

Профилактика осложнений

Если человеку не так давно была проведена операция, то исключить вероятность развития осложнений помогут следующие рекомендации:

• Не нарушайте диету, четко следуйте рекомендациям врача, проводите обработку раны, в случае возникновения проблем обращайтесь к врачу в экстренном порядке.
• Следите за показателями температуры, отслеживайте изменения, повышение указывает на течение в организме воспалительного процесса. Можно вести дневник, в который следует записывать показатели температуры тела. Измерять ее придется по 3 раза в стуки.
• Старайтесь избегать проблем со стулом и пищеварением, запоры и приступы диареи вряд ли помогут восстановиться быстрее.
• Соблюдайте питьевой режим, потребляйте в стуки достаточное количество жидкости. Это поможет нормализовать работу органов ЖКТ.
• Принимайте антибиотики курсом. В случае прекращения лечения, даже при значительном улучшении состояния, риск развития осложнений возрастает. Поскольку воспалительный процесс не был купирован полностью.
• Ведение активного образа жизни также считается профилактической мерой, но не стоит забывать о предписаниях врача. Если организм ослаблен, то дополнительные нагрузки не принесут пользы.
• Прием витаминов и иммуностимуляторов также стоит расценивать, как профилактику осложнений.
• Придется избегать систематических переохлаждений организма, стрессовых ситуаций, заболеваний воспалительного характера носоглотки.
• В период межсезонья повышать иммунитет, в случае возникновения устранять дисбаланс в кишечнике.
• После полного восстановления 2 раза в год проводить профилактику заболеваний паразитарного характера.

Пассивный образ жизни, вредные привычки, частые стрессы – все это ослабляет организм, снижает его защитные функции. По этой причине  придется вести размеренный образ жизни, заниматься спортом, отказаться от алкоголя и курения.

Рекомендуем видео:

Лечить парапроктит после операции можно различными способами, но оптимальным считается комплексный подход. Так удается достичь лучших результатов. Грамотно составления терапии помогает избежать рецидива болезни и повторного проведения хирургического вмешательства. А еще она значительно снижает риск развития осложнений.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

Парапроктит после операции: лечение, профилактика, осложнения

Чтобы лечение парапроктита после операции было эффективным и протекало без негативных последствий, в послеоперационный период, пока заживает рана и восстанавливается функциональность кишечника, важно строго выполнять все предписания доктора. После того как свищ будет удален, больному нужно сделать все, чтобы ускорить заживление. На период реабилитации выдается больничный лист нетрудоспособности. Так, человек сможет полностью сконцентрироваться на восстановлении и по максимуму исключить из жизни факторы, провоцирующие рецидив.

Причины и симптомы болезни

Образуется парапрактитный свищ после проникновения инфекционного патогена в слизистую оболочку прямого кишечника. Если иммунитет слабый и не в состоянии побороть инфекцию, вскоре в прямой кишке образуется уплотнение. Оно болит, увеличивается в размерах, провоцируя воспаление. У человека повышается температура, беспокоит озноб, ухудшается общее самочувствие. При передвижении больной старается раздвинуть ноги как можно шире, потому что во время ходьбы ощущается острый дискомфорт. Единственный способ избежать более серьезного осложнения — лечить проблему хирургическим путем. Но после удаления свища немаловажным этапом считается реабилитационное восстановление, во время которого тоже может возникнуть послеоперационное нарушение. Чтобы этого избежать, важно серьезно отнестись к проблеме. Рекомендуется сделать все, чтобы негативных последствий не возникло.

Лечение патологии

Препараты

Медикаментозное лечение после операции нацелено на предотвращение инфицирования, устранение болевых симптомов и скорейшее заживление послеоперационного рубца. В первые 5—7 дней лечение проводится в больнице. Пациенту ежедневно проводится перевязка, для которой используется антибактериальная мазь:

• «Фузимет»;
• «Левомеколь».

Сверху рана обрабатывается йодом или зеленкой. Чтобы в месте, где стоит дренаж, не образовался воспалительный отек, назначается курс системных и местных антибиотиков. А также антибактериальные средства необходимы, если у пациента протекает острый парапроктит. В первые 2—3 дня после хирургического лечения человеку будет больно. Для облегчения состояния врач пропишет обезболивающие средства «Анальгин», «Пенталгин», «Темпалгин». А также хорошо зарекомендовали себя свечи «Ультрапроктит», содержащие гормональный препарат и анестетик. Когда шов уже затянется и состояние больного нормализуется, восстановление продолжится дома, но под строгим контролем врача.

Принципы питания

В первые 12 часов после операционного удаления употреблять какую-либо пищу запрещено. Можно по чуть-чуть пить обычную воду. По истечении этого срока врач разрешит съесть легкое блюдо без специй и с минимальным содержанием соли. Разрешено употреблять:

• измельченное отварное постное мясо или рыбу;
• овощной бульон или суп;
• омлет на пару;
• вязкую кашу на воде;
• натертую отварную свеклу;
• паровые тефтели или котлетки.

Питание должно быть дробным, а порции небольшими. В послеоперационный период всегда высок риск развития запора, это негативно может сказаться на процессе заживления. Чтобы предотвратить это, рекомендуется включать в рацион 2% кефир, ряженку, сухофрукты, пить много жидкости. Такую строгую диету нужно соблюдать недолго. Когда риск осложнений после хирургии минует, меню можно будет постепенно расширять. Но употреблять острые, тяжелые и жареные продукты не рекомендуется.

Осложнения после операции

Послеоперационные последствия парапроктита могут быть опасными для жизни пациента. Если удаление свища было проведено неправильно, на этом месте рубец опять уплотняется, в результате чего человека будут беспокоить частые рецидивы. Но самым серьезным последствием считается инфицирование раны. Если правильно не удалить гной и не провести антибактериальную терапию, развивается абсцесс, вследствие которого может произойти заражение крови. Еще одним осложнением является недостаточность анального сфинктера.

Особенности терапии разных форм патологии

Острый парапроктит

Чтобы после хирургического лечения на месте резекции не остался грубый шрам, необходимо ежедневно делать перевязки с антисептиком. А также рану нужно мазать антибактериальными местными средствами. Часто используются мази «Левомеколь», «Фузимет». Во время процедуры доктор осматривает рану, оценивает выделения и их характер. Когда риск осложнений минует, рекомендуется пройти курс физиопроцедур используя:

• облучение ультрафиолетом;
• ультравысокие частоты мощностью до 70 Вт;
• микроволны.

Хронический

Зачастую для хирургического лечения хронического парапроктита операция проводится планово, поэтому пациент может заранее подготовиться к реабилитационному периоду и предотвратить негативные последствия. Рекомендации после операции выглядят так:

• Ежедневно делать антисептические перевязки, используя также препараты антибактериального действия.
• Если повысилась температура после операции на парапроктит, пройти курс приема системных антибиотиков в виде уколов либо таблеток.
• В сроки, пока рана заживает, рекомендуется соблюдать диету и принимать слабительные средства, помогающие размягчить стул.

Пока идет восстановительный период и раны еще не полностью затянулись, пользоваться клизмами запрещено. Когда швы затянутся и боль перестанет беспокоить, можно делать промывания с ромашкой. Они помогут тканям быстрее регенерировать и предотвратить образование грубых рубцов.

Незаживающая рана

Если после хирургии не возникло никаких нарушений, а человек соблюдал все предписания доктора, полное заживление происходит через 3—3,5 недели. В противном случае на месте резекции образуется незаживающая рана, из которой идут гнойные выделения. Такой симптом свидетельствует о присоединении бактериальной инфекции, которую в неотложном порядке нужно лечить. Поэтому с визитом к врачу медлить небезопасно. Иногда после хирургии доктор замечает, что у человека от свища осталось незарастающее отверстие, которое не заживает продолжительный период. В этом случае планово, но не раньше, чем через 9—12 мес., назначается повторная операция, во время которой хирург устранит дефект.

Профилактика рецидивов

Чтобы у мужчин и женщин болезнь не проявилась повторно, после хирургического лечения нужно строго придерживаться рекомендаций врача, который занимается лечением проблемы. В первую очередь важно повысить иммунитет, наладить питание и включить спорт в повседневную жизнь. В послеоперационный период надо по схеме принимать прописанные препараты и не заниматься самолечением. Если человек замечает, что рана долго не затягивается, и из нее выходит гной, запрещено предпринимать самостоятельно какие-либо меры. Это может привести к негативным последствиям, вызвать сепсис. Профилактика парапроктита после операции заключается в тщательном соблюдении правил личной гигиены. Каждый раз после акта дефекации рекомендуется промывать кожу вокруг ануса антисептиком, а перед сном принимать сидячие ванночки с ромашкой, подорожником, чередой.

консервативное и хирургическое лечение, заживление после операции

Автор Валентин Ильин На чтение 4 мин. Просмотров 123

Парапроктит трудно поддается лечению консервативными методами и, в основном, требуется операция.

Различные свечи, примочки и применение антибиотиков всего лишь на время позволяют ослабить симптоматику воспалительного процесса, но целиком не избавляют от этого недуга.

Лечение после операции включает в себя перевязки и применение антибактериальных препаратов.

Как лечить?

Парапроктит может протекать в острой и хронической форме, но независимо от этого лечение делится на:

• Консервативное.
• Хирургическое.

При подозрении на эту патологию важно знать, какой врач лечит парапроктит, и сразу же обращаться к проктологу.

Консервативное лечение

Оно направлено на снижение воспалительного процесса и симптоматики заболевания. Оно включает применение свечек, мазей и ванночек.

Медикаментозное лечение только в исключительных случаях позволяет вылечить эту серьезную патологию, когда гнойник расположен близко к кожным покровам и прорывается наружу и при этом не образован свищ.

Лечить вскрывшийся парапроктит необходимо с помощью дезинфицирующих препаратов, антибиотиков и ежедневной обработки раны.

После того, как гной выйдет, человек почувствует некоторое облегчение симптоматики. Такое чаще всего наблюдается при хроническом типе заболевания.

Лечение дома может включать применение следующих свечей:

• Релиф.
• Проктозан.
• Ихтиоловые свечи.
• Анузол.
• Ультрапрокт.
• Проктоседил.

Мази:

• Вишневского.
• Ихтиоловая.
• Левомеколь.

Рецепт на приобретение этих средств не нужен, но самолечением все же заниматься не стоит. Ведь это заболевание может стать причиной летального исхода, если лечение будет неполноценным, а гнойные процессы перейдут на брюшную полость.

Сидячие ванночки можно делать с помощью отваров дуба, ромашки и календулы. Они позволят ускорить заживление и избежать инфицирования окружающих тканей.

Однако народная медицина самостоятельно не способна победить такое серьезное заболевание.

Хирургическое лечение

Во время операции врач вскрывает гнойник, откачивает гной и производит удаление очага инфекции. В дальнейшем иссекается свищ, по которому распространялась инфекция. Это позволит избежать появления гнойников в последующем.

Хирургическое лечение проводится под общим наркозом или перидуральной анестезией.

Острый парапроктит требует проведения срочной операции, чтобы избежать серьезных осложнений в виде перитонита и сепсиса.

При хроническом парапроктите операцию обычно проводят в момент ремиссии.

Подготовка к операции часто включает курс антибиотиков и физиолечение. Операция по удалению свища возможна только тогда, когда открыто его отверстие.

Реабилитация после хирургического вмешательства обычно составляет 3-4 недели. Больным назначают антибиотики, общеукрепляющую терапию и регулярную обработку раны. Соблюдать гигиену области анального отверстия необходимо после каждой дефекации.

Сколько заживает рана, зависит от места расположения гнойника и наличия сопутствующих заболеваний.

Лигатурный метод лечения применяется, если гнойники и свищи располагаются глубоко в тазу. Период восстановления после такой операции длительный. Возможным осложнением операции является недостаточность анального сфинктера. Кроме этого, период заживления может доходить до месяца.

Диета

• Питание должно включать полезные легкоусвояемые продукты.
• Важно, чтобы в рационе присутствовала клетчатка, чтобы избежать запоров.
• Разрешены все овощи и фрукты, каши, легкие бульоны, нежирные сорта мяса и птицы, кисломолочные продукты.
• От алкоголя, газированных напитков, крепкого чая и кофе необходимо отказаться.

Профилактика

Для того, чтобы предупредить развитие парапроктита, следует внимательно следить за своим здоровьем и лечить любые воспалительные процессы на начальной стадии.

Важно следить за состоянием иммунной системы и заниматься её укреплением, носить только качественное нижнее белье, которое не врезается в промежность, и следовать правилам гигиены.

Отзывы больных

Георгий: «Долго лечил парапроктит свечками и антибиотиками, но ничего не помогло. С трудом нашел клинику, где это заболевание лечат лазером, и пошел на операцию. Не знаю, в чем разница в восстановительном периоде с обычной хирургической операцией, но несколько недель испытывал сильные боли».

Елена: «Лечила ребенку парапроктит ванночками на основе коры дуба, ихтиоловыми свечами и мазью. Сначала думала уже соглашаться на операцию, но через неделю гнойник прорвало, а ранка впоследствии зажила. Сейчас его не тревожат никакие боли».

Парапроктит после операции

 Парапроктит – это гнойный подкожный анальный свищ, который вызывает очень сильную боль. Боль со временем становится все сильнее. В настоящее время самым эффективным методом лечения парапроктита является хирургическое вмешательство. Во время операции свищ иссекается и удаляется гной. Как выглядит парапроктит (подкожный свищ), вы можете увидеть на фото.

Парапроктит после оперативного вмешательства

После операции свищ может вновь образоваться (рецидив заболевания) и приходится снова прибегать к хирургическому вмешательству. В связи с этим очень важно соблюдать профилактические меры после операции, чтобы свищ заново не образовался.

В первые сутки после вскрытия свища пациент отходит от наркоза. Принимать пищу и воду на протяжении двенадцати часов не разрешается. Губы необходимо просто смачивать водой. После того как пациент отошел от наркоза, он начинает чувствовать сильную боль и дискомфорт в области заднего прохода, а также у него повышается температура тела. Боль после проведения операции может держаться до четырех дней. Для того чтобы уменьшить боль пациенту назначают обезболивающие препараты.

Диета после удаления парапроктита

В послеоперационный период обязательно должна соблюдаться диета. Из рациона питания больного исключаются жаренные, жирные, копченные, соленные, сладкие, острые продуты и продукты которые вызывают метеоризм. Также не разрешается, есть свежие фрукты.

Спустя двенадцать часов после операции пациенту разрешается пить маленькими глотками воду, но только не газированную. В течение двух суток после операции по удалению парапроктита еда должна быть жидкой и легкой. Рекомендуется кушать:

• рис, отваренный на воде
• легкие бульоны
• манную кашу, сваренную на воде
• перетертое мясо не жирных сортов
• отварную или паровую рыбу
• паровые каши
• натертую свёклу
• омлет
• овощные супы
• паровые котлеты

Специализированная диета в период после оперативного вмешательства назначается для нормализации стула. Для борьбы с запорами рекомендуется в рацион включить:

• чернослив
• сухофрукты
• курагу
• процеженный компот из сухофруктов
• морс
• обезжиренный кефир
• нежирные натуральные йогурты
• морковный сок

Также необходимо не забывать употреблять большое количество жидкости. В качестве слабительных средств можно использовать ректальные суппозитории.

Наиболее часто задаваемый вопрос пациентами – сколько длится диетическое питание. Щадящее питание, перечисленное выше, длится на протяжении двух суток. По истечении двух суток можно расширить свой рацион питания. Но включать запрещение продукты в свой рацион необходимо постепенно.

Уход за раной

Основная профилактика заболевания – это уход за раной после удаления парапроктита.

Каждый день после вскрытия свища рана должна перевязываться с применением следующих антисептических препаратов:

• хлоргексидин
• диоксидин
• бетадин
• йодопирон и т.д.

Также необходимо делать перевязки используются антибактериальные мази для ускорения заживления раны:

• левомеколь
• фузимет
• метилурацил и т.д.

Также реабилитация предусматривает делать следующие процедуры:

• необходимо делать микроклизмы для очищения кишечника
• рекомендуется делать теплые травяные сидячие ванночки
• делать физиотерапевтические процедуры

{{banner2-left}}После того как пациента выписали из стационара восстановление после операции пока операционный разрез заживает необходимо продолжать в домашних условиях. После опорожнения кишечника необходимо делать сидячие ванночки, затем высушить рану и сделать перевязку с использованием антисептиков. Если у пациента проблемы с опорожнением кишечника необходимо делать микроклизмы. Первое время после операции может быть кровь и сильные выделения из раны, но пугаться не стоит.

Сколько длится восстановление

 После операции восстановительный процесс длится около трех месяцев. На протяжении этих трех месяцев больному необходимо воздержаться от:

• длительных и активных поездок
• спортивных занятий
• поднятий тяжестей
• купаться в бассейне

Если не придерживаться этих рекомендаций, то рана может воспалиться и свищ может снова возникнуть. Необходимо не забывать что, сколько будет длиться восстановительный период, зависит только от самого больного.

Последствия после удаления парапроктита

Если не будет соблюдаться пациентом правильная профилактика заболевания, то могут возникнуть тяжелые последствия и осложнения.

Симптомы возникшего последствия после оперативного вмешательства:

1. сильная боль в животе
2. боль в области промежности
3. рана не заживает или из нее сильные выделения
4. повышенная температура тела
5. проблемы с мочеиспусканием
6. проблемы даже с мягким стулом
7. неконтролируемое опорожнение кишечника и метеоризм
8. рецидив заболевания (свищ снова образовывается)

Если у вас возник один из выше причисленных симптомов, сразу обращайтесь к вашему лечащему доктору. Сколько б ни длился реабилитационный период, ни в коем случае не занимайтесь самолечением.

Рана после операции парапроктита не заживает

Вне зависимости от того, какое течение у парапроктита, и какой вид хирургического вмешательства был применен, последующее лечение будет направлено на заживление раны. Если не провести должных терапевтических манипуляций возможно повторное возникновение воспалительного процесса и осложнений после операции.

После операции и того, как пациент был выписан из стационара, лечение парапроктита будет направлено на осуществления ухода за раной. Так, в первую очередь, должны будут проводиться перевязки. Методика будет показана специалистом. В некоторых случаях, когда пациент не может самостоятельно провести перевязку раны, то следует обратиться в поликлинику.

Ухаживать за раной после парапроктита не так уж и сложно. В данном случае не предусматривается соблюдения полной стерильности. Чтобы осуществить перевязку требуются бинт или марля, которая сложена в несколько слоев, антисептическое и антибактериальное средства. Все это можно приобрести в аптеке без рецепта, однако, перед использованием того или иного лекарства при парапроктите, стоит пройти консультирование со специалистом.

При помощи антисептического средства в виде раствора и марли рана аккуратно очищается, затем обсушивается и обрабатывается мазью. Мазь на саму рану класть не нужно, достаточно просто нанести ее на оборотную сторону повязки. Это обуславливается тем, что при парапроктите требуется обеспечить отток из открытого канала. Волосы, которые вырастают возле поврежденного участка, стоит обрезать или сбривать.

Стоит отметить, что после акта дефекации осуществляется уход за поврежденным участком кожи посредством сидячей ванночки, а в случае невозможности ее проведения, достаточно просто подмыться и обработать пораженный участок антисептическим раствором. Перевязки будут осуществляться на протяжении 21-28 суток. Даже если они осуществляются в домашних условиях, требуется постоянный контроль заживления после операции парапроктита у врача.

Стоит отметить, что если после операции наблюдаются кровянистые выделения из раны, то это считается нормальным явлением, однако, стоит как можно чаще менять повязку.

Не заживает рана после парапроктита, что делать?

Если после парапроктита рана не заживает, то в первую очередь стоит понять, что реабилитационный период до момента полного заживления, при парапроктите займет не меньше 21 суток. В некоторых случаях данный период занимает более длительный срок. Это обуславливается сложностью и объемом проведенной операции.

В том случае, если вас беспокоит, что поврежденный участок не заживает после операции слишком долго, то вам стоит обязательно сказать об этом лечащему врачу. В некоторых случаях, возможно, что парапроктит, в особенности с хроническим течением и при наличии свища, не удалось вылечить с первого раза, поэтому и не происходит заживления. В таком случае, при пальцевом обследовании будет определен вновь образованный свищ, а значит, будет проведено повторное хирургическое вмешательство, преимущественно не раньше, чем через год. Также есть и случаи, когда рана от операции не заживает при последующем лечении парапроктита по причине бактериального осложнения. В таком случае могут быть назначены антибиотики местного и системного типа.

В том случае, если рана не заживает после операции парапроктита, то имеется какая-то причина. Поэтому стоит сразу же обратиться к лечащему врачу, который скорректирует лечение.

Сколько заживает рана после удаления свища. Лечение после операции парапроктита

Типичным представителем этой группы является свищ прямой кишки. Кто знает о нем не понаслышке, согласятся, испытав все «прелести» этого заболевания на себе.

Что такое свищ прямой кишки и почему он возникает

Свищ – это открывающееся наружу или в полый орган отверстие (фистула), через которое выходит жидкость (гной, слизисто-кровянистое содержимое и так далее). Отверстие связано с полостью, чаще всего воспалительного характера, с помощью выстланного эпителием хода.

Что касается свища прямой кишки, то по сути это – хронический гнойный процесс (парапроктит), который вскрылся самостоятельно наружу или в ее просвет. Этот процесс располагается в параректальной (околопрямокишечной) жировой клетчатке и является следствием различных ее заболеваний:

• острого парапроктита;
• повреждения;
• распадающейся опухоли;
• туберкулеза;
• язвенного колита;
• операций на кишечнике.

Развитию парапроктита способствуют трещины заднего прохода, геморрой, а они в свою очередь возникают у лиц, страдающих запорами, гиподинамией и являются частыми «спутниками» любителей алкоголя и приверженцев нетрадиционной половой ориентации. Более 80% больных составляют мужчины.

Иногда причиной может быть также длительный понос после операций на кишечнике, когда возникает раздражение кожи ануса, трещины, воспалительный процесс – парапроктит.

Какие бывают свищи

Прямокишечные фистулы бывают 2-х видов:

1. полные, когда имеется два отверстия: одно открывается наружу возле заднего прохода, другое – в просвет кишечника;
2. неполные, открывающиеся только вовнутрь или наружу, соответственно, они подразделяются на внутренние и наружные.

Неполные внутренние свищи чаще возникают в результате распада опухоли, туберкулеза кишечника и даже когда непрофессионально проведена биопсия прямой кишки с глубоким повреждением ее стенки и распространения кишечной микрофлоры на параректальную клетчатку.

Симптомы заболевания

Свищ прямой кишки

Если заболевание возникло в результате острого парапроктита, то симптомы будут следующими. Появляются сильные боли в заднем проходе, припухлость, затруднение дефекации, повышение температуры тела. Это может длиться от нескольких дней до 1,5-2 недель, затем наступает облегчение. Гнойник прорывается, гной отходит через отверстие в анальной области или из анального отверстия с калом. Одновременно наступает облегчение – уменьшаются боли, нормализуется температура тела.

Боли постепенно утихают, но появляется другая неприятность – выделения. Они могут иметь неприятный гнилостный запах, раздражают кожу вокруг ануса, вызывая зуд, жжение, требуют частых гигиенических процедур.

Когда свищ развивается в результате туберкулеза или опухоли кишечника, болевой синдром развивается постепенно, и к нему присоединяются слизистые или кровянистые выделения из ануса.

Совет: при любом неблагополучии в области ануса необходимо незамедлительно обратиться к специалисту. Промедление может привести к осложнениям, требующим длительного лечения.

Обследование и диагностика

При обращении пациента к проктологу с указанными жалобами осмотр начинается, как правило, с пальцевого исследования. Оно позволяет определить ширину просвета, наличие инфильтратов, болевой синдром. Далее проводится ректоскопия – осмотр нижнего отдела зеркалом. Затем после специальной подготовки пациенту выполняется ректороманоскопия – осмотр прямой и сигмовидной кишок. Определяются инфильтраты, опухоли, полипы и свищевые отверстия.

Если имеется поражение туберкулезом, опухолью, язвенным колитом, пациенту назначается расширенное обследование – ирригоскопия, фиброколоноскопия.

Также выполняется колоноскопия при геморрое, за исключением случаев острого тромбоза геморроидальных вен, потому что геморрой нередко осложняется хроническим парапроктитом, и сам по себе дает кровянистые выделения и болевой синдром.

Применяются и специальные для свищей методы исследования: зондирование, проба с введением красителя, фистулография, ультрасонография. При зондировании в отверстие фистулы вводят тонкий зонд с закругленным концом и осторожно исследуют свищевой ход. С помощью шприца в наружный фистульный ход вводится раствор метиленовой сини и делают ректоскопию. Если синька поступает в просвет — значит, свищ полный.

Фистулография – рентгенконтрастное исследование, когда в отверстие вводится специальное контрастное вещество, затем делаются снимки. По ним можно судить о направлении фистульного хода и расположении гнойной полости. Это исследование обязательно проводят перед операцией.

Довольно информативным является ультразвуковое исследование – ультрасонография, по локальной технологии с введением стержневого датчика в просвет прямой кишки.

Методы лечения

Лечение свища является хирургическим. Основная цель – блокировать поступление бактерий в полость, ее очищение и иссечение (удаление) фистульного хода. Существует множество технологий операции иссечения, их выбор зависит от того, какой свищ – от характера, формы и расположения гнойной полости.

Больному дается наркоз, потому что вмешательства в анальной области очень болезненны, а инфильтрация новокаином не дает полного обезболивания и может усугубить течение воспалительного процесса.

Когда фистула — результат туберкулеза или раковой опухоли, выполняется операция резекции прямой или сигмовидной кишки, или левосторонняя гемиколэктомия – удаление всей левой части толстой кишки. Перед операцией и после нее обязательно проводится противовоспалительное лечение – антибиотикотерапия.

Совет: не следует пытаться лечить свищ самостоятельно с помощью трав и других народных средств. Это приведет к потере времени, а причина болезни останется не устраненной.

Послеоперационный период

Послеоперационный период после удаления свища прямой кишки имеет свои особенности. Необходимо время для заживления очищенной полости и свищевых ходов, заполнения их рубцовой тканью. Этот период делится на 2 этапа: стационарный и амбулаторный.

Стационарный период

Первые дни, когда пациент находится в стационаре, ему ставится газоотводная трубка, назначаются анальгетики, антибиотики, проводятся перевязки. Со 2-го дня разрешается еда – щадящая и легкоусвояемая пища в протертом виде, обильное питье. Назначаются сидячие ванночки с теплым раствором антисептиков, обезболивающие мази, при необхо

симптомы на ранних стадиях, признаки у женщин, диагностика, лечение и прогноз

Рак тонкого кишечника – очень опасное заболевание, от которого чаще всего страдают пожилые (старше шестидесяти лет) мужчины. Как утверждает медицинская статистика, большее количество заболевших регистрируется в странах среднеазиатского региона.

Понятие

Раком тонкого кишечника называется недуг, при котором злокачественные новообразования поражают ткани одного из трех его отделов: подвздошной, двенадцатиперстной или тощей кишок.

Чаще всего (почти в половине случаев) опухоль локализуется в тканях двенадцатиперстной кишки, на втором (30%) по частоте поражений месте стоит тощая кишка, и лишь пятая часть пациентов страдает онкологией подвздошной кишки.

В общей структуре онкологических заболеваний кишечника на долю этого недуга приходится не более 4% случаев.

Виды новообразований

Характер роста раковых опухолей тонкого кишечника позволяет разделить их на два вида:

• Экзофитные, растущие внутрь кишечного просвета. На начальной стадии патологического процесса опухоль вызывает застой физиологического содержимого пораженных отделов тонкой кишки (стаз), который со временем переходит в кишечную непроходимость. Для экзофитных опухолей, внешне напоминающих бляшки, полипы или грибы, характерно наличие четко определенных структурированных границ. При изъязвлении опухолей экзофитного типа они приобретают блюдцеобразную форму.
• Эндофитные (инфильтративные), считающиеся более злокачественными и опасными. Опухоли этого типа не имеют четких границ. Расплываясь по стенкам пораженной кишки, они послойно поражают ее оболочки и проникают в соседние и отдаленные органы через сеть лимфатических сосудов. Опухоль этого вида может привести к перфорации кишечной стенки и кровотечению.

Гистологическое строение раковых опухолей тонкой кишки является основанием для разделения их на:

• Аденокарциномы: опухоли, возникающие из железистых тканей. Самой частой локализацией этих довольно редких новообразований является область большого дуоденального сосочка двенадцатиперстной кишки.
• Карциноиды: этот тип злокачественных новообразований, образующихся из эпителиальных клеток, может локализоваться в любом отделе толстого и тонкого кишечника. Чаще всего его обнаруживают в аппендиксе, подвздошной и прямой кишке.
• Лимфомы: достаточно редкий вид рака тонкой кишки, представленный лимфогранулематозом и болезнью Ходжкина.
• Лейомиосаркомы: опухоли этого типа бывают настолько крупными, что без труда пальпируются сквозь брюшную стенку. Крупный размер опухоли провоцирует кишечную непроходимость, заканчивающуюся перфорацией кишечной стенки и кровотечением.

Причины

Поскольку у большинства заболевших рак тонкой кишки развился на фоне хронических заболеваний органов ЖКТ и воспалительных процессов, протекающих в разных отделах тонкого кишечника, можно предположить, что спровоцировать возникновение злокачественного новообразования может наличие:

К числу предрасполагающих факторов также относят:

• пристрастие к курению табака и употреблению алкогольных напитков;
• питание копчеными, жирными, жареными блюдами и злоупотребление красным мясом;
• воздействие радиоактивного излучения.

Вероятной причиной того, что раковая опухоль чаще всего поражает ткани двенадцатиперстной кишки, является то, что, будучи начальным отделом тонкого кишечника, она первой вступает в контакт с канцерогенами, содержащимися в пище, в желчи и панкреатическом соке, выделяемом поджелудочной железой.

Клинические проявления болезни

Раковая опухоль тонкой кишки поначалу ничем не проявляет себя. Первая симптоматика появляется лишь после того как патологический процесс приводит к изъязвлению опухоли или к сужению просвета пораженной кишки.

Симптомы на ранних стадиях

Первые симптомы рака тонкого кишечника характеризуется целым комплексом диспепсических расстройств:

• постоянной тошнотой;
• рвотой;
• вздутием живота;
• спастическими болями в эпигастральной области или в зоне пупка.

Помимо этого в начальных стадиях заболевания у больных наблюдается:

• наличие частого жидкого стула с тенезмами (ложными болезненными позывами на дефекацию) и обильным выделением слизи, а также постоянное чередование запоров и поносов;
• разная степень нарушения кишечной проходимости;
• болезненные ощущения в момент дефекации.

Общие симптомы

Общая симптоматика характеризуется:

• появлением нарастающей слабости;
• постоянным недомоганием;
• сильной утомляемостью;
• утратой аппетита;
• резким снижением массы тела;
• уменьшением количества белка в плазме крови;
• развитием анемии;
• бедностью кожи и слизистых оболочек, выстилающих ротовую и носовую полость;
• частыми головными болями и головокружением;
• стойким повышением температуры тела (до субфебрильных значений).

Признаки рака тонкой кишки у женщин и мужчин

На начальных стадиях рак тонкого кишечника у мужчин и женщин развивается практически одинаково. Некоторое различие симптоматики появляется в момент прогрессирования опухолевого процесса и его распространения на соседние органы.

При прорастании опухоли в ткани соседних органов у женщин в первую очередь поражаются ткани влагалища, у мужчин страдает простата. Когда патологический процесс захватывает прямую кишку и анальный канал, пациенты обоих полов испытывают сильные болевые ощущения, распространяющиеся на область ануса, копчика, крестца и поясницы.

У мужчин при этом возникают трудности, связанные с процессом мочеиспускания. Это означает, что злокачественное новообразование кишечника, добравшись до мочевого пузыря, начинает прорастать в его ткани.

Этот процесс сопровождается значительным повышением температуры и развитием инфекции мочеиспускательного канала (восходящего типа).

Степени

• Злокачественное новообразование 1 стадии, не превышающее 2 см в диаметре, ограничено стенками тонкого кишечника, не прорастает в ткани соседних органов и не дает метастазов.
• Злокачественная опухоль 2 стадии, имеющая чуть больший размер, покидает пределы кишечной стенки, прорастая в прилежащие органы, но не метастазирует.
• Раковая опухоль 3 стадии достигает значительных размеров и дает метастазы в ряд лимфатических узлов, расположенных поблизости от тонкого кишечника. Отдаленное метастазирование отсутствует.
• Злокачественное новообразование 4 стадии, поразившее прилежащие органы, дает многочисленные метастазы в отдаленные органы.

Метастазирование

Раковая опухоль кишечника чаще всего метастазирует в:

• ткани печени;
• брюшину;
• яичники;
• легкие;
• органы брюшной полости;
• поджелудочную железу;
• надпочечники;
• мочевой пузырь;
• органы малого таза;
• лимфатические узлы, расположенные в забрюшинном пространстве.

Как обследовать?

Выбор диагностических процедур для выявления раковых опухолей тонкого кишечника зависит от локализации патологического процесса.

• Обследование двенадцатиперстной кишки лучше проводить при помощи фиброгастродуоденоскопии и контрастной рентгеноскопии.
• Диагностирование состояния подвздошной кишки даст лучшие результаты при использовании ирригоскопии и колоноскопии.
• С помощью контрастной рентгенографии (методом пассажа бария) в просвете исследуемой кишки выявляют наличие препятствий и участков стеноза, затрудняющих продвижение взвеси сульфата бария.

В ходе каждого эндоскопического исследования берутся образцы опухолевых тканей для последующего лабораторного изучения, позволяющего подтвердить диагноз.

Выявить наличие метастазов и подтвердить факт прорастания злокачественного образования помогают процедуры:

• УЗИ внутренних органов брюшной полости;
• мультиспиральной компьютерной томографии брюшной полости;
• сцинтиграфии костных тканей;
• рентгенографии грудной клетки;
• лапароскопии (данную процедуру, приравниваемую к хирургическому вмешательству, назначают при наличии некоторых сомнений в верности диагноза).

Лабораторным методам отводится вспомогательное значение. При раке тонкого кишечника выполняют:

• Общий анализ крови. Выявление низкого гемоглобина и повышенная СОЭ характерны для любой онкологической патологии.
• Биохимический анализ крови. Обнаружение в ней карциноэмбрионного антигена не только подтверждает наличие раковой опухоли, но и позволяет установить ее стадию.
• Анализ мочи на содержание индикана (вещества, образующегося в печени при нейтрализации индола – токсического соединения, возникающего в кишечнике в результате гниения белков).
• Анализ крови на онкомаркеры. При раке тонкого кишечника могут быть выявлены маркеры СА 242, РЭА, СА 19-9.
• Анализ каловых масс на скрытую кровь.

Современная терапия

Самым эффективным методом лечения рака тонкого кишечника является оперативное вмешательство.

• При раке двенадцатиперстной кишки может быть выполнено полное ее удаление (дуоденэктомия), а также эктомия желчного пузыря, поджелудочной железы и дистальная эктомия желудка. При запущенных случаях рака подвздошной железы иногда требуется эктомия всей правой половины толстого кишечника.

Для восстановления удаленного участка накладывают или энтероанастомоз, сочленяя петли кишечника хирургическим путем, или энтероколоанастомоз, состоящий в соединении петель тонкого и толстого кишечника. При невозможности выполнения обширной резекции хирург вживляет обходной анастомоз, используя здоровый участок кишки.

• Химиотерапия имеет вспомогательное значение, хотя в некоторых случаях (если опухоль неоперабельна) она является единственным методом паллиативного лечения, призванного облегчить страдания больного.
• Лучевая терапия столь же малоэффективна, поэтому ее используют либо для улучшения результатов сделанной операции во время послеоперационного периода, либо в качестве паллиативного метода. Есть данные о том, что с помощью лучевой терапии врачам удавалось немного продлить жизнь своим пациентам.
• Послеоперационное лечение рака тонкой кишки состоит в комбинированном воздействии лекарственных препаратов (лейковорина, фторурацила и оксалиплатина) и лучевой терапии на организм пациента. Чтобы наверняка удалить из него раковые клетки, проводят несколько курсов химиотерапии.

Профилактика

Лучшей профилактикой рака тонкого кишечника является соблюдение простых принципов:

• Образ жизни в любом возрасте должен быть активным.
• Содержание грубых растительных волокон в пище должно превышать содержание животных жиров.
• Прохождение профилактических медицинских осмотров должно быть регулярным.
• Пациенты, относящиеся к группе риска, должны встать на диспансерный учет у онколога.
• Все хронические заболевания органов ЖКТ должны лечиться своевременно.
• При появлении тревожной симптоматики следует незамедлительно обратиться к врачу.

Прогноз

Выживаемость при раке тонкой кишки определяется многими факторами: возрастом пациента, гистологическим типом, размером и стадией злокачественного новообразования и своевременностью выполнения операции.

При своевременной радикальной резекции опухоли (не давшей метастазов в регионарные лимфатические узлы и отдаленные органы) пятилетняя выживаемость пациентов составляет не менее 40%.

Осторожно! Видео об операции по удалению опухоли тонкой кишки (нажмите чтобы открыть)

[свернуть]

Рак тонкого кишечника: симптомы, диагностика, прогнозы

Проявляются симптомы рака тонкого кишечника на поздних стадиях заболевания, при этом не имея характерных признаков. Диагностируется чаще всего у мужчин старше 50-ти лет с локализацией в 12-перстной кишке, тощей или подвздошной. Распространенным осложнением при отсутствии лечения является перитонит, который провоцирует сепсис и смерть.

Причины недуга

Рак тонкого кишечника представляет собой злокачественное изменение структуры слизистой оболочки органа ЖКТ. Имеет различную локализацию и симптоматику. Рост новообразования возможен как внутрь кишки, уменьшая при этом просвет и приводя к закупорке, так и наружу, проникая в соседние ткани. Может проявляться карциномой, аденокарциномой, лимфомой или саркомой.

Причины возникновения:

• Возраст человека.
• Заболевания органов ЖКТ:
  • язвенная болезнь;
  • дуоденит;
  • энтерит;
  • язвенный колит;
  • болезнь Крона;
  • дивертикулит;
  • доброкачественные опухоли кишечника.
• Злоупотребление алкоголем.
• Табакокурение.
• Употребление жирной, жареной пищи.
• Генетическая предрасположенность.
• Длительное воздействие химических элементов на организм.

Разновидности

По характеру роста новообразования бывают экзофитные, растущие в просвет кишки, перекрывающие полость и приводящие к возникновению кишечной непроходимости. По внешнему виду походят на полипы или куст цветной капусты. Эндофитные опухоли разрастаются за пределы стенки кишечника и провоцируют кровотечения, перфорацию и как следствие воспаление брюшной полости.

Различают такие формы заболевания:

• Саркома Капоши. Диагностируется у каждого 5 пациента, характеризуется совместным развитием с лимфосаркомой и аденокарциномой. Не имеет специфической локализации, нередко протекает бессимптомно.
• Аденокарцинома. Располагается в проксимальной области тонкого кишечника, сложно диагностируется и имеет тяжелое течение.
• Злокачественная лимфома. Рост новообразования происходит из подвздошной кишки.
• Опухоль карциноидного типа. Местом локализации является участок червеобразного отростка, метастазирует в прилежащие органы. Провоцирует развитие непроходимости, кровотечения и высокой болезненности в области.

Первые признаки и симптомы

На ранних стадиях рак тонкого кишечника имеет слабую симптоматику без определенной последовательности. Это связано с различной локализацией новообразований. Пациент жалуется на спазмы брюшной полости, нестабильность акта дефекации, вздутие живота, тошноту, рвоту. Из-за прогрессирующего роста опухоли, человек начинает терять вес, что также связано со снижением аппетита. У женщин и мужчин признаки онкологии почти одинаковы, лишь в процессе развития заболевания и распространения на другие органы у женского населения патология задевает влагалище, а у мужского — простату.

Рак тонкой кишки имеет такие первые симптомы:

• постоянные болезненные ощущения при дефекации;
• прожилки крови в кале;
• сбои в процессе выделения мочи;
• значительное снижение массы тела на фоне отсутствующего аппетита;
• кровь в моче;
• резкий отказ от жареных и жирных блюд.

В процессе прогрессирования заболевания появляются признаки рака тонкого кишечника:

• сухость и бледность кожных покровов;
• постоянная головная боль, сопровождающаяся головокружением;
• упадок сил;
• истощение организма;
• поражение соседних органов и систем;
• уменьшение количества крови в организме.

Диагностика

Выяснение причины недуга врач начинает с опроса и осмотра пациента. Выясняет наличие заболеваний ЖКТ в анамнезе, а также онкологии у родственников и членов семьи. Проведение осмотра происходит с пальпацией брюшины и пальцевого обследования прямой кишки. В возрасте старше 50-ти лет и при наличии симптомов врач предварительно может заподозрить рак тонкого кишечника.

Результативным методом исследования, на основании которого можно поставить диагноз, является анализ крови, включающий в себя:

• Уровень гемоглобина — при наличии онкологии будет снижен.
• Количество эритроцитов — значительное уменьшение.
• Лейкоциты — повышение уровня.
• СОЭ — предельно высокое значение.
• Свертываемость крови — увеличение показателей.
• Онкомаркеры положительные.

Постановка диагноза основывается на данных таких исследований:

• ирригоскопия;
• ретроманоскопия;
• колоноскопия;
• диагностика кала на наличие примесей крови;
• фиброгастроскопия;
• ангиография кровеносных сосудов;
• УЗИ;
• КТ;
• МРТ.

Терапия при онкологии

В зависимости от стадии, рак тонкого кишечника может подвергаться таким видам лечения:

• операция в виде удаления опухоли и поврежденного участка кишки;
• химиотерапия;
• радиотерапия.

Прежде чем проводить оперативное вмешательство, необходимо обследовать все органы и системы на наличие метастазов. Если будут обнаружены, то операцию не проводят.

Рак тонкой кишки лечат при помощи хирургического удаления поврежденного участка. При этом резекцию опухоли проводят в пределах здоровых тканей, а целостность восстанавливают путем наложения анастамоза. Тонкий кишечник по своим размерам позволяет проводить частичное удаление. Если диагностирована 3—4 стадия рака, которая является неоперабельной, назначают химиотерапию, как единственно возможный метод лечения. Заключается в введении цитостатических лекарственных средств, которые пагубно действуют на новообразование.

• «5-фторурацил»;
• «Капецитабин»;
• «Оксалипластин»;
• «Иринотекан».

Последствия и прогнозы

Благоприятный исход болезни напрямую зависит от стадии, на которой был поставлен диагноз, а также от места локализации опухоли. Если новообразование располагается регионально и не имеет метастазов, то после операции количество выживших на протяжении следующих 5-ти лет составляет 40—50%. Каждая последующая стадия сокращает процент положительных исходов у пациентов на 15—20 процентов.

При своевременном обнаружении новообразования и оказании хирургической помощи пациент может вернуться к привычной для себя жизни, при этом соблюдая диету и регулярно наблюдаясь у лечащего врача. Также рекомендуется отказаться от вредных привычек, вести здоровый способ жизни и 1 раз в год проходить санаторно-курортное лечение.

симптомы, признаки опухоли тонкой кишки, лечение

Рак тонкого кишечника – это серьёзный вид злокачественного новообразования (по МКБ-10 имеет код C17), характеризующийся поражением тканей двенадцатиперстной (около половины случаев), подвздошной (20%), либо тонкой кишок (30%). По утверждениям общемедицинской статистики, болеют им преимущественно мужчины возрастом около шестидесяти лет и старше, гораздо реже он может встречаться у женщин. Наибольшее число больных фиксируется в Средней Азии.

Что такое рак тонкой кишки?

Рак тонкого кишечника – злокачественное опухолевое поражение отделов тонкого кишечника: двенадцатиперстной, тощей или подвздошной кишки. Рак тонкого кишечника проявляет себя диспепсическими расстройствами (тошнотой, рвотой, метеоризмом, спастическими болями в животе), похуданием, кровотечениями, кишечной непроходимостью.

В структуре заболеваемости опухоль тонкой кишки встречается в 0.5 % случаев. Рак тонкой кишки практически никогда не встречается у людей моложе 50 лет. После данного возраста риск заболеваемости увеличивается с каждым годом.

Опухоль произрастает из эпителиальной ткани складок (крипт) кишечника, железистого эпителия двенадцатиперстной кишки, редко может перерождаться поверхностно расположенный эпителий. Может расти в просвет органа, то есть будет иметь экзофитный рост, и прорастать оболочки кишечника и окружающие ткани – эндофитный рост. Гистологически различают аденокарциному в 60% всех раков и перстневидноклеточный рак – 40%.

Рак тонкого кишечника может проявляться различными признаками и симптомами, в зависимости от формы роста и поражения соседних органов и структур.

Причины

Этиология рака тонкого кишечника до конца не установлена, однако клиницисты выделяют несколько предрасполагающих для развития онкологического процесса факторов:

• преобразование доброкачественных образований в злокачественные;
• хронические заболевания ЖКТ, которые часто рецидивируют;
• гастроэнтерологические патологии, которые провоцируют частые и длительные нарушения стула. Сюда особенно следует отнести болезнь Крона, неспецифический язвенный колит;
• злоупотребление спиртными напитками;
• облучение;
• работа с тяжёлыми химическими соединениями;
• если рацион человека основывается на вредной пище – фастфуд, жирное и жареное, острое;
• курение.

Кроме этого, следует выделить группу людей, которые входят в группу риска:

• возрастная категория старше 60 лет;
• мужской пол;
• если в семейном анамнезе были случаи онкологических заболеваний или полипоз кишечника;
• если в анамнезе есть рак толстой кишки.

Следует понимать и то, что ни один из вышеперечисленных факторов не может рассматриваться как 100% предрасположенность к тому, что у человека будет диагностирован рак тонкого кишечника. Однако, при наличии нескольких этиологических факторов и других сопутствующих обстоятельствах, риск развития такого заболевания возрастает в разы.

Первые признаки и проявление

Первые симптомы рака тонкого кишечника характеризуется целым комплексом диспепсических расстройств:

• постоянной тошнотой;
• рвотой;
• вздутием живота;
• спастическими болями в эпигастральной области или в зоне пупка.

Помимо этого в начальных стадиях заболевания у больных наблюдается:

• наличие частого жидкого стула с тенезмами (ложными болезненными позывами на дефекацию) и обильным выделением слизи, а также постоянное чередование запоров и поносов;
• разная степень нарушения кишечной проходимости;
• болезненные ощущения в момент дефекации.

Локализация опухоли в тонком кишечнике

Петлеобразный тонкий кишечник имеет длину около 4,5 метров. Опухоль развивается в его эпителиальных и железистых тканях. По локализации ракового новообразования выделяют три отдела:

• двенадцатиперстная кишка – поражается почти в половине случаев;
• тощая часть кишечника – рак встречается реже;
• подвздошная кишка – единичные эпизоды возникновения патологии.

Онкологи выделяют два варианта развития злокачественного новообразования в тонкой кишке:

• Экзофитная опухоль. Вызывает разрастание клеток рака внутрь кишечника. Нарост похож на полипы, бляшки, провоцирует непроходимость.
• Эндофитные образования. Поражают ткани кишечника, сдавливают соседние органы. Это вызывает появление панкреатита, ишемии кишки, желтухи. Имеется тенденция сращивания с мочевым пузырем, маткой, толстым кишечником, соседними петлями, что заканчивается нарушением работы органов. При распаде рака не исключено образование свищей.

Кроме этого, при постановке диагноза степень развития такого патологического процесса классифицируют исходя из следующей общепринятой системы:

• Tis – преинвазивная форма;
• Т1 – поражение подслизистого слоя кишки;
• Т2 – поражение мышечного слоя кишки;
• ТЗ – инвазия субсерозного слоя или забрюшинного пространства;
• Т4 – прорастание новообразования в полость висцеральной брюшины;
• М0 – региональное метастазирование отсутствует;
• N1 – поражение метастазами лимфатических регионарных узлов;
• М1 – поражение раковыми клетками близлежащих органов и тканей организма.

При последних стадиях развития данного онкологического процесса, операция, в большинстве случаев, уже не имеет смысла, и проводится паллиативное лечение. То есть комплекс мероприятий направлен на то, чтобы человеку была обеспечена максимально комфортная, насколько это возможно, жизнедеятельность.

Ввиду того что зачастую данное заболевание длительное время протекает бессимптомно, на начальных стадиях развития оно диагностируется крайне редко.

Таблица: виды рака тонкой кишки

Стадии

Рак тонкого кишечника, равно как и других его отделов, в своем развитии проходит 4 стадии:

1. Первая стадия – диаметр опухоли меньше 20 мм. Симптомы отсутствуют либо проявляются очень слабо. Тело опухоли локализовано на стенке тонкого кишечника, процесс метастазирования отсутствует.
2. Вторая стадия – опухоль увеличивается в размере незначительно. Симптомы более выражены из-за того, что новообразование прорастает в прилегающие к ней ткани и/или выпячивается в просвет кишки. метастазы отсутствуют.
3. Третья стадия – образование сильно увеличивается в размерах и начинает метастазировать в лимфатические узлы, расположенные в непосредственной близости к опухоли. Симптомы выражены сильно.
4. Четвертая стадия – опухоль активно прорастает в соседние органы, а также дает многочисленные метастазы в печени, поджелудочной железе, мочеполовой системе, легких. Симптоматика становится крайне тяжелой.

Симптомы рака тонкого кишечника

Общая клиническая картина рака напрямую зависит от места нахождения опухоли, ее размеров и стадии болезни. В первое время патологию достаточно трудно дифференцировать, однако все же есть некоторые отличия, которые дают возможность установить именно данную форму рака. Подобное заболевание допускает развитие патологии в сегментах всего органа.

Важно понимать, что на первых порах болезнь трудно поддается диагностике из-за отсутствия видимых проявлений, однако, чтобы не допустить образования осложнений, лучше обратиться к врачу даже при малейших подозрениях.

Рассмотрим симптомы, на которые нужно обратить внимание:

• Нарушения в процессах пищеварения, которые приводят к тяжести в эпигастральной области, появлению отрыжки или изжоге, а также могут сопровождаться остановкой работы желудка и рвотой;
• Потеря массы тела. Развитие рака приводит к беспричинному и при этом стремительному понижению веса. Иногда масса тела может снизиться всего за 6 мес. на 10 кг. Это происходит в результате отсутствия аппетита, а также частой рвоты и диареи;
• Частые расстройства в выделительных функциях организма. Диарея появляется из-за воспаления, которое носит инфекционный характер. При этом каловые массы имеют достаточно светлый оттенок и резкий гнилостный характер;
• Долгая диарея приводит к сильному обезвоживанию организма. В результате могут наблюдаться запоры. К тому же вследствие сужения просвета тонкого кишечника опорожнение не приносит полного облегчения;
• Появление желтого оттенка кожи тела и склер глаз, которые говорят о нарушениях в работе печени;
• Болевые ощущения при дефекации и также повышение температуры тела.

К другим симптомам относятся слабость, усталость, понижение жизненного тонуса, апатия и депрессия.

Симптомы на поздних стадиях рака тонкой кишки

Диагностирование рака на последних этапах развития осложняет процесс лечения. Распад опухоли приводит к общему отравлению организма. Пациенты на этой стадии ощущают сильную боль, которая иррадиирует в область поясницы, крестца, ануса. Плохая проходимость тонкой кишки, желчных путей вызывает такие симптомы:

• непрекращающуюся рвоту;
• повышенное газообразование;
• развитие желтухи;
• ишемию кишки;
• панкреатит.

Сдавливание злокачественным новообразованием соседних органов, возникновение свищей провоцирует появление симптомов рака:

• кишечных кровотечений;
• болей при дефекации;
• нарушения работы органов ЖКТ;
• резкой смены настроения;
• неврозов;
• сильной усталости;
• перитонита;
• истощения;
• сухости кожных покровов;
• расстройства функционирования соседних органов;
• низкого уровня белка в крови.

При метастазировании опухоли

Тонкий кишечник расположен так, что поблизости находится много важных органов. На этапе метастазирования начинается их поражение. Кроме того, через кровь злокачественные клетки распространяются по всему телу к отдаленным лимфоузлам.

Происходит поражение раком таких органов:

• легких;
• яичников;
• простаты;
• почек;
• матки;
• надпочечников;
• молочных желез;
• мочевого пузыря;
• поджелудочной железы;
• отделов толстой кишки;
• печени;
• брюшины.

Признаки рака тонкой кишки у женщин и мужчин

• На начальных стадиях рак тонкого кишечника у мужчин и женщин развивается практически одинаково. Некоторое различие симптоматики появляется в момент прогрессирования опухолевого процесса и его распространения на соседние органы.
• При прорастании опухоли в ткани соседних органов у женщин в первую очередь поражаются ткани влагалища, у мужчин страдает простата. Когда патологический процесс захватывает прямую кишку и анальный канал, пациенты обоих полов испытывают сильные болевые ощущения, распространяющиеся на область ануса, копчика, крестца и поясницы.
• У мужчин при этом возникают трудности, связанные с процессом мочеиспускания. Это означает, что злокачественное новообразование кишечника, добравшись до мочевого пузыря, начинает прорастать в его ткани.
• Этот процесс сопровождается значительным повышением температуры и развитием инфекции мочеиспускательного канала (восходящего типа).

Диагностика

Выяснение причины недуга врач начинает с опроса и осмотра пациента. Выясняет наличие заболеваний ЖКТ в анамнезе, а также онкологии у родственников и членов семьи. Проведение осмотра происходит с пальпацией брюшины и пальцевого обследования прямой кишки. В возрасте старше 50-ти лет и при наличии симптомов врач предварительно может заподозрить рак тонкого кишечника.
Результативным методом исследования, на основании которого можно поставить диагноз, является анализ крови, включающий в себя:

• Уровень гемоглобина — при наличии онкологии будет снижен.
• Количество эритроцитов — значительное уменьшение.
• Лейкоциты — повышение уровня.
• СОЭ — предельно высокое значение.
• Свертываемость крови — увеличение показателей.
• Онкомаркеры положительные.

Постановка диагноза основывается на данных таких исследований:

• ирригоскопия;
• ретроманоскопия;
• колоноскопия;
• диагностика кала на наличие примесей крови;
• фиброгастроскопия;
• ангиография кровеносных сосудов;
• УЗИ;
• КТ;
• МРТ.

Благоприятный исход болезни напрямую зависит от стадии, на которой был поставлен диагноз, а также от места локализации опухоли. Если новообразование располагается регионально и не имеет метастазов, то после операции количество выживших на протяжении следующих 5-ти лет составляет 40—50%. Каждая последующая стадия сокращает процент положительных исходов у пациентов на 15—20 процентов.

Лечение

При операбельности рака тонкого кишечника наиболее эффективно проведение широкой резекции пораженного участка кишки и лимфоузлов, иссечение брыжейки. Протяженность тонкого кишечника позволяет выполнять радикальное удаление опухоли в границах здоровых тканей. Целостность ЖКТ восстанавливается путем наложения энтероэнтероанастомоза (тонкой кишки в тонкую) или энтероколоанастомоза (тонкой кишки в толстую).

Если диагностирована 3—4 стадия рака, которая является неоперабельной, назначают химиотерапию, как единственно возможный метод лечения. Заключается в введении цитостатических лекарственных средств, которые пагубно действуют на новообразование.

• «5-фторурацил»;
• «Капецитабин»;
• «Оксалипластин»;
• «Иринотекан».

Послеоперационный период

Реабилитация пациента, перенесшего хирургическое вмешательство, занимает довольно длительное время, потому как функционирование пищеварительной системы будет представлять собой сложнейший биохимический процесс, и восстановить работу кишечного тракта сложно. В правильный уход за швами входит ежедневная обработка и смена повязки.

1. Главная роль отводится диетическому питанию. Первые несколько дней употребляются преимущественно жидкие супы с овощами, овощное пюре, бульоны, каши, компоты из мяты, душицы, чабреца, шиповника.
2. Далее пищевой рацион после операционной терапии ракового заболевания тонкой кишки может не сильно отличаться от привычного меню больного.
3. При возникновении симптомов нарушения работы кишечника, таких как отрыжка, запоры, изжога, следует скорректировать питание таким образом, чтобы устранить эти симптомы.
4. При отёках конечностей лучше исключить соль и приправы, при поносе, спазмах и расстройствах желудка кушать растительную пищу. Это нормализует пищеварительный процесс. В частности, можно вернуться к диетическому питанию до полного восстановления.
5. Есть рекомендуется малыми порциями несколько раз в день, между приёмами пищи важно пить как можно больше жидкости.

👨🏻‍⚕️ Помимо питания, применяется комплексное лечение лекарственными препаратами, такими как Лейковорин, Фторурацил, Оксалиплатин, а также лучевой терапией и химиотерапией, чтобы до конца уничтожить раковые клетки.

Прогноз

Сроки жизни пациентов, страдающих раком тонкой кишки, зависят от нескольких факторов: возраст больного, гистологическое строение, диаметр, тип злокачественной опухоли, своевременность проведения резекции. Новообразование, обнаруженное вовремя, не метастазирующее в лимфоузлы и близлежащую ткань желудочно-кишечного тракта, после проведения операции позволяет 40% пациентов прожить ещё как минимум пять лет. Таков прогноз врачей.

Профилактика

Профилактика рака тонкого кишечника требует своевременного удаления доброкачественных опухолей кишки, наблюдения у гастроэнтеролога пациентов с хроническими воспалительными процессами ЖКТ, отказ от курения, нормализацию питания.

Начальные признаки, симптомы и диагностический алгоритм рака тонкого кишечника

Ирина Коваль

В кредит здоровье не возьмёшь и за наличные не купишь

calendar_today 18 марта 2017

visibility 1060 просмотров

Рак тонкого кишечника – это довольно редко встречающееся заболевание, которое поражает три отдела кишечника: двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки. В структуре заболеваемости опухоль тонкой кишки встречается в 0.5 % случаев. Рак тонкой кишки практически никогда не встречается у людей моложе 50 лет. После данного возраста риск заболеваемости увеличивается с каждым годом.

Опухоль произрастает из эпителиальной ткани складок (крипт) кишечника, железистого эпителия двенадцатиперстной кишки, редко может перерождаться поверхностно расположенный эпителий.

Рак тонкого кишечника может расти в просвет органа, то есть будет иметь экзофитный рост, и прорастать оболочки кишечника и окружающие ткани – эндофитный рост.

Гистологически различают аденокарциному в 60% всех раков и перстневидноклеточный рак – 40%.

Рак тонкого кишечника может проявляться различными признаками и симптомами, в зависимости от формы роста и поражения соседних органов и структур.

Признаки

Злокачественное новообразование данной локализации характеризуется длительным бессимптомным течением. Первое, на что пациенты чаще всего обращают внимание – это на дегтеобразный стул, который формируется при кровотечении из сосудов опухоли. При изъязвлении крупного сосуда у пациента развивается мелена – жидкий зловонный черный стул. Такое состояние – тревожный знак, потому что может угрожать жизни больного без специализированной помощи.

Кровотечение может носить скрытый характер. При этом стул будет макроскопически не изменен, но постепенно нарастает анемия. Хроническая кровопотеря ведет к снижению числа эритроцитов и гемоглобина. Пациент будет жаловаться на бледность, головокружение, усталость, тахикардию.

Как и при всех злокачественных заболеваниях будет наблюдаться астенический синдром и беспричинное похудание. Пациент жалуется на снижение физической и умственной работоспособности, ухудшение аппетита. Типично повышение температуры до субфебрильных цифр.

Симптомы

При экзофитно растущей опухоли есть риск развития кишечной непроходимости. В зависимости от степени обтурации просвета кишечника образованием будут зависеть клиника состояния. При нарастающей механической непроходимости больного будут тревожить следующие жалобы:

1. Нарушение стула. Вначале может развиться диарея, которая сменится запором
2. Болевой синдром. Характерно постепенное увеличение интенсивности боли, вплоть до резких приступообразных колик
3. Тошнота, отрыжка с каловым запахом
4. Вздутие, распирание кишечника
5. Обильная рвота кишечным содержимым, после которой наступает незначительное облегчение
6. В далеко зашедших случаях – видимая невооруженным глазом расширенная кишка, приступообразная сильная боль, урчание

При длительной рвоте происходит обезвоживание, появляются симптомы интоксикации. Если такое состояние не лечить, может развиться перитонит – разрыв стенки кишечника с выходом в брюшную полость содержимого кишки.

Имеются некоторые отличия в симптоматике при локализации опухоли в двенадцатиперстной кишке.

Если рак тонкого кишечника формируется вблизи от фатерова сосочка, то клиника будет напоминать язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки. Пациента в таком случае беспокоят боли в эпигастральной области. При этом прием пищи и лекарственная терапия не будут приносить облегчения.

Если же опухоль полностью перекрывает просвет двенадцатиперстной кишки в начальной части, то больной жалуется на распирание в эпигастральной области, обильную рвоту, после которой наступает облегчение. Примечательно, что к рвоте не примешивается желчь, так как общий желчный проток находится ниже места обтурации.

Опухоль, которая развивается в периампулярном отделе 12-перстной кишки, будет характеризироваться симптомами сдавливания общего желчного и вирсунгова протоков. Желчь из протока не сможет поступать в кишечник, при этом желчный пузырь постепенно будет наполняться, далее желчь начнет поступать в кровоток через сосуды в печени. Кожа при этом приобретает желтый цвет, может появиться зуд. В биохимическом анализе крови будет повышение общего и прямого билирубина.

Рак тонкого кишечника, локализованный в инфраампулярном отделе 12-перстной кишки, тощей и подвздошной кишках проявит себя только при развитии механической непроходимости или при изъязвлении сосуда с развитием кровотечения.

При эндофитно растущих злокачественных новообразованиях опухоль прорастает толщу стенки кишечника. Дальнейшее развитие болезни может идти по нескольким путям:

1. Перфорация стенки кишечника с выходом содержимого в брюшную полость приводит к развитию перитонита – воспаления брюшины. Это опасное для жизни состояние. Только экстренная лапаротомия спасет больного от летального исхода.
2. Опухоль, прорастающая стенку кишки, может формировать сужение просвета, что тоже приводит к кишечной непроходимости.
3. Прорастание опухоли в соседние органы. Чаще всего в процессе задействована головка поджелудочной железы. Иногда клиницистам тяжело определиться какая опухоль была первичной: кишечника или поджелудочной железы. Только при проведении интраоперационной биопсии и иммунногистохимического исследования можно узнать ответ на этот вопрос.

Диагностика

Диагностика рака тонкого кишечника – это непростая задача, требующая от врача глубоких знаний о течении патологического процесса. Диагностике должен предшествовать правильный сбор анамнеза, указания на предыдущие заболевания, а также описание начала имеющегося нарушения состояния.

Первоначально необходимо оценить общий вид больного, цвет его кожных покровов, поведение, походку. Если быть внимательным, то даже такие незначительные детали могут натолкнуть в правильное русло поиска.

Очень часто опухоль может подкравливать или прорастать в сосуд, что постепенно становится причиной развития анемии.

Анемия – это состояние обусловленное снижением концентрации гемоглобина в крови. Такие больные будут иметь бледный цвет кожи и слизистых, они будут ощущать постоянную слабость и плохо переносить физические нагрузки. Для компенсации сниженного уровня парциального давления кислорода, таким больным потребуется осуществлять большое число дыхательных движений, что выражается в виде одышки.

Если использовать физикальные методы исследования, то при пальпации можно ощутить опухолевидное образование на передней брюшной стенки. Оно, как правило, болезненное, имеет неправильную форму и неоднородно по своей структуре. С помощью пальпации получается лишь опосредовано судить о размерах и консистенции опухоли, поэтому данный метод не специфичен и позволит лишь заподозрить о наличии онкологического процесса.

Аускультативно выслушать что-то особенное сложно и получается только на поздних стадиях заболевания. Когда опухоль достигает крупных размеров и перекрывает просвет кишечника – исчезает шум перистальтики пищеварительного тракта и появляется так называемый симптом «падающей капли». При «простукивании» можно, выслушать притупление перкуторного шума в проекции над опухолью.

Лабораторные исследования

Диагностический алгоритм при опухоли тонкого кишечника включает в себя:

1. Клинический анализ крови, мочи
2. Кал на скрытую кровь
3. Биохимический анализ крови
4. Онкомаркеры
5. УЗИ
6. Рентгенография органов брюшной полости с контрастным усилением
7. ЭФГДС
8. Колоноскопия и ирригоскопия
9. Биопсия и гистологическое исследование
10. Компьютерная томография
11. Магнитно – резонансная томография

Лабораторные методы исследования включают в себя ряд анализов, помогающих в диагностике заболевания. Следует сказать, что каких — либо специфических анализов, говорящих в пользу наличия и отсутствия онкологического процесса попросту нет. Но есть несколько показателей, позволяющих нам заподозрить развитие онкологического процесса.

Общий анализ крови демонстрирует нам основные показатели, количество красных и белых кровяных телец, а также их соотношение. Как упоминалось выше, при росте опухоли нередко возникает анемия, в анализах это проявляется снижением концентрации гемоглобина, а также эритроцитопенией. Все это говорит в пользу геморрагической анемии.

Белые кровяные тельца могут быть, как повышены, так и понижены, а могут даже быть в норме, тут определенной зависимости нет, т. к. данный показатель не специфичен для опухолевого процесса.

Изменения в биохимическом анализе крови начинаются при развитии осложнений опухоли тонкого кишечника. Длительная рвота при кишечной непроходимости ведет к сгущению крови – повышается гематокрит, происходят изменения в ионных соотношениях, в организме развивается метаболический алкалоз – смещение pH в щелочную сторону.

При обтурации опухолью сосочка общего желчного протока развивается механическая желтуха. В анализе крови это будет проявляться увеличением концентрации общего и связанного билирубина.

При анализе кала можно обнаружить скрытую кровь, что может нас натолкнуть на развитие онкологического процесса.

Для карциномы наиболее показательно обнаружение онкомаркеров. Онкомаркеры – это особые биологические соединения, являющиеся продуктами жизнедеятельности новообразования или синтезируемые здоровыми тканями организма как ответная реакция на патологический процесс.

Данный показатель позволяет заподозрить наличие опухоли и предотвратить дальнейшую прогрессию роста при своевременном лечении. Онкомаркеры – это очень удобный способ диагностики, особенно когда нужно обследовать большое количество людей. Для опухоли тонкого кишечника характерны РЭА, АПФ, СА 19-9, СА 242, СА 72-4, Tu М2-РК.

Инструментальные методы

Инструментальные методы на сегодняшний день являются наиболее актуальными и показательными. Существует множество методик, дающих возможность визуализировать опухоль, но наиболее простым считается ультразвуковое исследование.

С помощью УЗИ можно оценить размер опухоли, ее плотность, форму и локализацию. Однако следует сказать, что ни один онколог не сможет поставить правильно диагноз, основываясь лишь на этих данных. УЗИ – это лишь скрининговый метод диагностики в данном вопросе, который даст обоснование для дальнейшего исследования.

В обнаружении опухоли в верхних отделах пищеварительного тракта ведущую роль играют эндоскопические методики визуализации.

Эндоскоп – это специальный оптический прибор, в виде трубки, со встроенной камерой, передающей изображение на экран. С помощью эндоскопа можно не только увидеть опухоль, но также провести забор биологического материала для дальнейшего исследования.

При локализации онкообразования в верхних отделах желудочно-кишечного тракта наиболее актуальным является эзофагогастродуоденоскопия (ЭФГДС). Для проведения этой процедуры больного просят проглотить эндоскоп и лечь на бок. Врач-хирург ведёт прибор по пищеварительному тракту, оценивает состояние стенок пищевода, их цвет, блеск, форму складок и еще несколько показателей, аналогичная оценка происходит и в желудке.

Двенадцатиперстная кишка интересует нас больше всего. С помощью эндоскопии можно обнаружить опухоль оценить направление ее роста (эндо- или экзофитный), степень перекрытия просвета, а также взять образец для лабораторного исследования. Для исследования терминальных отделов подвздошной кишки наиболее полезными считаются колоноскопия и ирригоскопия.

Еще одной ценностью эндоскопических манипуляций является биопсия тонкого кишечника. Биопсия – это специальная методика благодаря которой получается проводить прижизненный забор патологических и здоровых тканей из интересующей нас области. В диагностике рака тонкого кишечника нас могут интересовать две разновидности биопсии опухоли тонкого кишечника — это эндоскопическая и интраоперационная.

При эндоскопическом методе – с помощью оптического прибора визуализируется опухоль, затем проводится забор биоматериала, эндоскоп выводится, а клетки опухоли проходят дальнейшее исследование в лаборатории. Во время патогистологического исследования оценивается характер и структура биоматериала и на этом основания выноситься решение о злокачественности образования. В дальнейшем на основании этого постановления будет решаться дальнейшая тактика лечения.

Интраоперационная биопсия является одним из этапов хирургического вмешательства. Хирург получает доступ в брюшную полость, обнаруживает опухоль, производит забор биоматериала, затем отдает образцы опухоли лаборанту, а врач гистолог после экспресс биопсии выносит свой вердикт. Если опухоль является злокачественной, то возможно несколько вариантов развития событий.

При небольших размерах онкообразования врач-хирург производит резекцию части кишки. Затем удаленные ткани также исследуются гистологом для подтверждения диагноза. Если опухоль имеет большие размеры и прорастает в соседние органы, то хирург выходит из брюшной полости, зашивает операционные раны и в дальнейшем такого пациента будут уже врачи-радиологи или химиотерапевты.

Также весьма полезна в инструментальной диагностике контрастная рентгеноскопия. Для ее проведения понадобится рентгенограф и специальный контрастный раствор, как правило, это бария сульфат. Контраст применяется для получения более четкого изображения, а также, чтобы получить четкие контуры стенок полых органов. При наличии опухоли будет наблюдаться сужение просвета, имеющее вид перешейка в определенной области.

Дополнительные инструментальные методы вроде компьютерной или магниторезонансной томографии очень удобны для поиска метастазов. Данные методики очень хороши и позволяют детально визуализировать опухоль, особенно если она имеет неоднородную структуру.

Симптоматика и диагностика опухоли тонкого кишечника зависит от локализации рака. Если карцинома растет в верхних отделах двенадцатиперстной кишки, то, как правило, заболевание проявляется себя на ранних стадиях. При локализации ниже по кишечнику, может пройти большое количество времени, чтобы появились патогномоничные симптомы.

Описание каждого симптома рака тонкого кишечника

Рак тонкого кишечника – заболевание, при котором злокачественные клетки образуют опухоль, поражая ткани какой-либо зоны органа: тощей, двенадцатиперстной или подвздошной.

Среди всех выявленных патологий кишечника, данный недуг встречается довольно редко – им страдают порядка 5% больных.

Любая онкология трудно поддается лечению, и чем позже она будет диагностирована, тем меньше у пациента шансов на продление состояния ремиссии. Благодаря современным методам диагностики, поражение тонкого кишечника можно выявить еще на этапе его формирования.

Кроме того, даже первичная симптоматика, указывающая на наличие аномалии, в большинстве случаев достаточно выражена.

Основные признаки

Клинические проявления недуга в редких ситуациях остаются незамеченными – важно правильно понимать сигналы своего организма и не оставлять их без внимания. Патологические процессы, происходящие в органе по мере прогрессирования онкологии, довольно агрессивно влияют на него, и большинство необратимых явлений быстро дают внешнее проявление.

Стоит отметить, что ряд из симптомов, рассмотренных ниже, имеет общую подоплеку раковых поражений, но есть и признаки, достаточно специфичные, указывающие на конкретный вид опухоли и вероятные очаги ее локализации.

Боли

Болевой синдром – признак, независимо от того, с какого участка тела человека он исходит, всегда указывает на то, что с организмом не все в порядке. При данном диагнозе это проявление онкологии не является базовым и говорит скорее о вероятности, чем наличии опухолевой патологии в рассматриваемом органе.

При течении раковых процессов тонкого кишечника боль изначально не является ярко выраженной. На первых порах это могут быть эпизодичные, неприятные ощущения в животе. На вопросы о месте их локализации пациент на данном этапе течения болезни внятно ответить не может.

Таким образом, на начальных этапах болевой синдром классифицируют как малый признак, появление которого вызывают процессы озлокачествлевания тканей, происходящие в тонком кишечнике.

По мере прогрессирования аномалии и ее роста дискомфорт усиливается и начинает приобретать четкие границы – больной уверенно может показать доктору, где именно у него болит.

Появление неприятных ощущений, а также степень их интенсивности определяются стадией процесса и областью локализации опухоли. Если новообразование растет в среднем отделе органа или в подвздошной его части, то боль будет носит приступообразный характер.

Если очаг поражения – двенадцатиперстная кишка – боль чаще всего ноющая, вполне терпимая, но практически постоянная. Устранить ее возможно только спазмолитическими препаратами, и то на непродолжительный период времени. В последнем случае заболевание по болевым ощущениям часто путают с проявлениями язвы.

Вздутие живота

Вздутие живота очень редко возникает при раке других отделов кишечника, поэтому данный признак является одним из главных проявлений онкологии именно тонкой части органа.

Почему так происходит? Основная причина неприятного ощущения вздутия живота связана с возникающей из-за растущей опухоли, кишечной непроходимостью, когда патология, увеличиваясь в размерах, частично, а затем и полностью, перекрывает кишечный просвет.

Кроме того, вследствие нарушения нормальной деятельности отдела, в нем в большом количестве скапливаются газы и распирают его изнутри. Как правило, этому сопутствует метеоризм.

Проявления вздутия начинаются в момент, кода пища достигнет данной части кишечника – примерно через 2,5 часа после еды.

Ситуацию могут значительно усугубить определенные продукты, поэтому для снижения интенсивности симптома больному показана специальная диета, исключающая употребление мучного, макаронных изделий, колбас и копченостей.

Воспаленный тонкий кишечник провоцирует непроходимость, вздутие и увеличение объема живота

Примеси в стуле

Появление в каловых испражнениях нетипичных примесей – важный признак при диагностике рака тонкой кишки. Это могут быть:

• кровяные вкрапления – концентрация крови в экскрементах может отличаться, в тяжелых случаях сгустки составляют большую часть испражнений. Цвет крови так же характерен – оттенок темный, вкрапления равномерно распределены в каловых массах. Это верный признак «высокой» локализации опухоли на фоне инфицирования кишечника;
• гнойные фрагменты – являются продуктами распада раковых формирований и свидетельствуют о тяжелой стадии течения болезни и серьезных внутренних воспалительных процессах, связанных с обширной интоксикацией. Структурное содержание кала при обильном скоплении гнойных масс более мягкое;
• слизь – ее содержание в минимальных количествах считается нормой. Однако слишком большая концентрация слизистых масс позволяет с большой долей вероятности диагностировать наличие новообразования в рассматриваемом отделе.

Тошнота и рвота

Проявляющиеся в совокупности, неконтролируемые приступы тошноты, сопровождаются яркой, обильной рвотой. Эти признаки занимают второе место по частоте внешних проявлений заболевания и жалобам пациентов, которым уже поставлен данный диагноз.

Симптом наиболее ярко себя обнаружит, если злокачественное новообразование развивается в верхних тонких отделах и сопровождается резким снижением массы тела – больной за несколько недель теряет до 15 – 20% от первоначального веса.

Если место расположения – дистальная часть отдела, тошнота и рвота возникают реже, и их наступление прогнозируемо. Чаще всего – это промежуток от 20 до 30 минут после приема пищи.

Рвотный позыв в данном случае провоцируют токсины, вызванные продуктами деятельности раковых клеток. Импульс для таких приступах исходит от ЦНС – она обрабатывает все атипичные сигналы и посылает команду в конкретный орган тела, вызывая чувство тошноты – часто в сочетании с рвотой.

Если по мере течения заболевания интенсивность появления таких приступов увеличивается и начинает сопровождаться повышением температуры – это означает, что состояние больного стабильно ухудшается, а проводимое лечение неэффективно.

Признаки серьезных осложнений

Специфика заболевания сопряжена с рядом осложнений, каждое из которых чревато серьезными последствиями для пациента, а в ряде случаев представляет смертельную угрозу. Особенно опасно их сочетание – в этой ситуации у человека практически не остается шансов справиться с такой нагрузкой на фоне прогрессирующих опухолевых процессов. Время ремиссии сводится к критическому минимуму.

Кровотечения из кишечника

Характерны на этапах активного прогрессирования заболевания и являются осложнением, спровоцированным активизацией метастазирующих процессов.

Достигнув определенной величины, патология уже не умещается в зоне своей первичной локализации и начинает прорастать в соседние ткани и органы, а так же посылать метастазы в отдаленные отделы тела больного. Так происходит проникновение раковых клеток в кровеносную систему.

При прорастании больных фрагментов в стенки сосудов, развиваются внутренние кишечные кровотечения.

Если явление принимает самую тяжелую, диффузную его форму, летальный исход наступает очень быстро.

При разрыве сосудов кровь скапливается в брюшине и грозит вторичным перитонитом. Данный симптом крайне негативно сказывается на состоянии здоровья пациента и довольно сложно купируется медикаментозно.

Непроходимость кишечника

Явление характеризуется нарушением либо абсолютным отсутствием перемещения пищевых фрагментов по отделам системы и относится к одному из самых серьезных осложнений, которое вызывает в организме больного данный диагноз.

По мере прогрессирования и дальнейшего роста аномалии ситуация усугубляется, а факт непроходимости свидетельствует об отсутствии положительной динамики от проводимой терапии.

Признак развивается вследствие внешнего сдавливания опухолевым новообразованием, либо его прорастанием в глубинные мягкие ткани органа. Пищевой комок неспособен быстро продвигаться в тонкой кишке, что провоцирует стаз и вызывает такой симптом.

При этом, стать причиной непроходимости могут как первичные опухоли, так и вторичные, формирующиеся в результате метастазирования.

Перитонит

Воспалительные процессы брюшинных листов – симптом, возникающий на этапах, когда патология явно запущена. Такое осложнение несет большой риск летального исхода, причем в самые короткие сроки. Причиной явления считаются патогенные и грибковые микроорганизмы, угрожающие прободением с последующим попаданием нетипичного содержимого в полостную зону.

Вам уже исполнилось 18 лет? Если да – нажмите сюда для просмотра фото.

Слева направо: фибринозно-гнойный перитонит и содержимое брюшной полости при язве двенадцатиперстной кишки с прободением

[свернуть]

В данном случае инфекция формируется в зоне локализации новообразования и питается его продуктами распада. Перитонит относится к осложнениям, вызванным частичным омертвлением фрагментов тканей, пораженных раковыми процессами.

Спайки

Основная причина появления спаек – защитная мера, которую организм принимает для минимизации болезненных процессов, вызванных хирургическим вмешательством. Они являются следствием механического повреждения или значительного раздражения стенок органа в момент операции по ампутации или иссечению опухоли.

Осложнение довольно опасно, поскольку в этих местах начинается активное продуцирование фибрина и коллагена, что вскоре приведет к сращиванию стенок кишки и полной ее непроходимости.

Часто это вызывает боль, внутреннюю деформацию отдела и отрицательно сказывается на его функциональности, которая на фоне рака и так далека от нормы.

В большинстве случаев появление спаек после удаления опухоли тонкого кишечника является результатом некорректных действий или недостаточной квалификации хирурга.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рак тонкого кишечника — симптомы, диагностика, лечение, профилактика

Рак тонкого кишечника — заболевание злокачественного характера, при котором в стенке кишечника происходит малигнизирующая трансформация клеток, которые утрачивают способность к дифференцировке и начинают быстро и бесконтрольно размножаться с формированием опухолевидного образования.

Рост опухоли может быть как экзофитным — в просвет полости кишечника, так и эндофитным — с прорастанием всех слоёв стенки и прилежащих органов и тканей. Источником злокачественных клеток может быть слизистая оболочка, гладкая мускулатура кишечника, а также лимфоидная ткань.

Поражаться может любой из отделов тонкого кишечника, однако статистически чаще новообразования формируются в двенадцатиперстной кишке, что, очевидно, связано с раздражающим воздействием желчи и желудочной кислоты. Данная нозология относительно редко встречается, в связи с этим, имеет место низкая настороженность врачей по отношению к раку тонкого кишечника. Это, в свою очередь, приводит к поздней диагностике, когда радикальное лечение невозможно.

СИМПТОМАТИКА

На начальных этапах заболевания симптоматика скудна и нетипична. Проявления диспептического синдрома — отрыжку, изжогу, тошноту, рвоту трактуют как обострение неопухолевых заболеваний желудка или кишечника. В дальнейшем присоединяется болевой синдром, который объясняется вовлечением в процесс нервных окончаний. При локализации новообразования в двенадцатиперстной кишке, боль локализована в эпигастральной области и может отдавать в позвоночник, спину.

При достижении значительных размеров опухоли, отмечаются нарастающая иктеричность кожи и склер, что объясняется механической желтухой вследствие нарушения оттока желчи. Если раковый процесс развивается в тощем или подвздошном отделах, боль отмечается в околопупочной области. По мере прогрессирования заболевания к симптомокомплексу присоединяется расстройство стула с болезненными тенезмами.

В каловых массах определяется большое количество жидкости, возможно наличие крови, которая окрашивает стул в чёрный цвет. В рамках синдрома раковой интоксикации, отмечаются потеря аппетита, апатия, снижение массы тела, субфебрильная лихорадка, анемия. В случае, когда опухоль достигает значительных размеров, может развиваться механическая непроходимость кишечника.

ПРИЧИНЫ

С точки зрения доказательной медицины, факторов, априори ведущих к образованию рака тонкого кишечника, не существует. Однако риск развития этого заболевания существенно выше при следующих условиях:

• Наличие в семейном анамнезе лиц, страдавших аналогичной патологией
• Преобладание в питании животных жиров при низком потреблении клетчатки
• Полипоз тонкого кишечника
• Синдроме Пейтца-Егерса
• Если больной ранее страдал неспецифическим язвенным колитом или болезнью Крона
• Наличие в анамнезе опухолей других локализаций
• Воздействие радиационного облучения

ЛЕЧЕНИЕ

Эффективность лечения рака тонкой кишки обратно пропорциональна степени распространённости процесса. Именно поэтому, ранняя диагностика остаётся первостепенной задачей онкологии. Методом выбора является оперативная резекция поражённых участков в случаях, когда это возможно.

Радиационная терапия применяется как в послеоперационном периоде для профилактики рецидивирования опухолевого процесса, так и в качестве компонента паллиативной помощи, с целью уменьшения проявлений и замедления течения заболевания, когда радикальное лечение невозможно. Также применяется химиотерапия и радиочастотная абляция опухоли.

bolezni/rak-tolstoj-kishki

Рак тонкого кишечника: симптомы и проявление

При раке тонкого кишечника симптомы и проявления часто возникают не на начальных стадиях, из-за чего заболевание может быть диагностировано не вовремя, что становится главной причиной неблагоприятного прогноза раковых опухолей тонкой кишки. Наличие ракового новообразования в гастроэнтерологии чаще диагностируется у мужчин после шестидесятилетнего возраста, но иногда патология возникает и в возрасте сорока лет и раньше.

При данной онкологии поражению подлежит один из отделов тонкого кишечника:

1. Двенадцатиперстная;
2. Тощая;
3. Подвздошная кишка.

В большем количестве всех случаев онкологических заболеваний кишечника патология возникает в двенадцатиперстной кишке, у тридцати пациентов из ста поражению опухолью повергается тощая кишка, оставшиеся двадцать процентов припадают на подвздошную кишку. Среди всех злокачественных болезней толстого и тонкого кишечников образования в первом формируются всего в четырех процентах случаев и чаще в среднеазиатских странах, что может быть связано с употреблением в пищу большого количества специй и маринадов.

Причины развития заболевания

Наиболее часто злокачественная патология развивается на фоне воспалений или болезней ЖКТ, связанных с ферментами. К таким заболеваниям относятся:

• целиакия;
• дуоденит;
• язвенное поражение;
• энтерит;
• болезнь Крона;
• неспецифический колит язвенного характера;
• дивертикулит.

Также к онкологии тонкого кишечника иногда приводят новообразования в кишечнике, носящие доброкачественный характер и имеющие эпителиальное строение. Случаи спорадического полипоза являются одним из основных факторов, провоцирующих патологию. То что онкология наиболее часто возникает в 12-перстной кишке, связано с агрессивным воздействием на ткани кишечника желчи и желудочного сока, вырабатывающегося поджелудочной железой. Помимо этого, данный отдел постоянно контактирует с канцерогенными веществами, присутствующими во вредной пище. К другим факторам онкологии могут относиться:

1. Курение;
2. Алкоголизм;
3. Радиоактивное облучение;
4. Употребление в пищу большого количества животных жиров, консервантов и жареного.

К возникновению метастатических новообразований в тонком кишечнике могут приводить рак поджелудочной железы,  рак прямой кишки, а также опухоли в иных органах.

Классификация

Первичная классификация рака подвздошной кишки подразумевает две разновидности опухолевых образований:

1. Экзофитный – новообразование растет внутрь кишки, что становится причиной ее сужения и провокатором кишечной непроходимости, микроскопически может напоминать полип визуально как малина или гриб. Границы образования имеют четкую структуру. Если опухоль изъязвляется, она принимает форму блюдца.
2. Эндофитный – прорастает в полость брюшины, вызывая такие осложнения, как кровотечение внутри кишечника, развыв его тканей и воспаление брюшины, является более злокачественным новообразованием. У опухоли нет четких очертаний, она поражает слои слизистой оболочки органа, расплываясь по его стенкам.

По гистологическому строению новообразование бывает:

1. Аденокарциномой – формируется из железистых клеток и чаще локализуется в районе большого дуоденального сосочка в 12-типерстной кишке;
2. Карциноидом – формируется из клеток эпителия и может возникать в каком-угодно отделе, но чаще поражает подвздошную кишку;
3. Лимфомой – является редким видом, который проявляется в лимфогранулематозе и болезни Ходжкина;
4. Лейомиосаркомой – самый крупный вид новообразований, который можно даже выявить посредством пальпации брюшной стенки.

От вида и строения опухоли зависит то, каким способом будет проведена терапия, и каким будет ее исход.

Степени

Существует четыре стадии рака тонкой кишки:

1. При первой стадии новообразование не выходит за пределы стенок тонкого кишечника, а метастазы отсутствуют, размер опухоли не превышает двух сантиметров;
2. Вторая стадия характеризуется прорастанием опухоли сквозь кишечные стенки, новообразование инвазирует в соседние структуры, но еще не пускает метастазы;
3. При третьей стадии метастазами пораж

причины при месячных и беременности

Автор Мария Семенова На чтение 11 мин. Опубликовано 19.01.2018

Многие люди, разных возрастов, посещая врачей, стесняются задать вопрос о том, по какой причине больно ходить в туалет. В действительности, с такой проблемой сталкиваются многие.

Соответственно, необходимо наблюдать за периодичностью опорожнения кишечника и отслеживать частоту данного процесса.

Что такое запор?

Немало людей, сталкивающихся с запорами, вызывающие боли, когда человек пытается сходить в туалет.

Болевые ощущения способствуют образованию трещин, через которые очень легко могут проникнуть бактерии и инфекция.

Нарушение работы желудочно-кишечного тракта — причина, по которой и  возникают запоры, длительность которых возможна разная.

Нарушением является задержка стула на 4-5 дней.

Запор — это период затруднительного акта дефекации, возникающий у людей по некоторым причинам. Это свидетельствует лишь о нарушении баланса питания, а также образование проблем в области желудочно-кишечного тракта.

Почему больно ходить в туалет по большому?

В действительности, боли при  опорожнении кишечника могут свидетельствовать о наличии разного рода заболеваний. Не стоит игнорировать такие знаки от организма. Вполне возможно, что боль появляется, неспроста и необходима более тщательная и глубокая диагностика в стенах медицинского учреждения.

Основные факторы:

1. Во-первых, надо отметить, что самой распространенной причиной является – нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Так случается при нарушении режима питания и отсутствия сбалансированности потребляемой пищи. Могут причинам стать и заболевания, связанные с работой желудочно-кишечного тракта. Для этого необходима углубленная диагностика.
2. Во-вторых, запоры — не менее распространенное явление, встречающее и людей любой возрастной категории. При запорах, непосредственно каловые камни царапают стенки кишечника, двигаясь вперед. Это и доставляет боль в процессе.
3. В-третьих, причинам болей могут стать недавние роды. Безусловно, проблема присуща женщинам. Роды, недавно пережитые женщиной, вызывают ряд нарушений не только в работе некоторых органов, но и проблемы со стулом. Как известно, в период родов, женщина испытывает не только боли, но и дает огромную нагрузку практически на все органы.
4. Часто причина скрывается в венозной системе женщины. Связь заключается она в том, что в период вынашивания малыша, а также в период родов, в венозной системе образуется застой крови. Плод, вынашиваемый женщиной, сдавливает сосуды и оказывает в первую очередь физическое влияние на венозную систему. В итоге, сдавливание получает не только желудочно-кишечный тракт, но и вся венозная система. Как видно, в организме женщины все взаимосвязано в период вынашивания плода.

По итогу, женщина становится жертвой геморроя и увы, от этого не уберечься. Опасно заболевание тем, что в период, когда человек тужиться, геморройные узлы набухают и наполняются при этом кровью, что в дальнейшем может привести к разрыву узлов, а также открытие кровотечения. Это доставляет болевые ощущения, а также дискомфорт для любого человека.

При своевременной диагностике, устранить можно не только причины заболевания, но и саму болезнь, устраняя  ряд проблем.

Многие любят заниматься самолечением, и это всегда приводит к отрицательному результату лечения и нулевому эффекту. Рекомендовано обратить в соответствующее медицинское учреждение для диагностики и для дальнейшего лечения.

Симптомы заболеваний прямой кишки

Заболевание прямой кишки — пожалуй, самое распространенное, как среди женщин, так и среди мужчин. Надо отметить, что такое заболевание присуще любой возрастной категории.

Образование такого заболевания даже невозможно проконтролировать. Что представляет собой заболевание прямой кишки и как его распознать среди всех подобных заболеваний?

Симптомов довольно много и каждый сталкивался с одним из них:

• Боли в области живота. Такое бывало у любого человека. Боли такого характера распространяются, прежде всего, на анальный канал. Боли могут быть как острыми, так и ноющими. Значительное снижение боли происходит в период выпуска газов.
• Нарушение стула. Запоры способствуют, прежде всего, интоксикации организма, что, безусловно, оказывает негативное воздействие на состояние здоровья любого человека.
• Урчание. Многие сталкивались с таким непонятными симптомами, как урчание в животе и 50% даже не придают этому значения. Именно такие звуки и свидетельствуют о том, что усиливаются газообразования.
• Распирающие боли в области кишечника. Боли, как правило, бывают разной интенсивности. Однако по возникновению болей в определенный период времени, определяются заболевания.

Как видно, симптомы довольно банальные и знакомы каждому. Любой из симптомов может свидетельствовать о наличии какого-либо серьезного заболевания. При обнаружении нарушений, необходимо внимательно понаблюдать за своим организмом и при необходимости обратиться к компетентному врачу.

Причины

По какой причине образуются боли при опорожнении кишечника? Причин действительно достаточно. Необходимо разобраться по порядку.

Запоры

Запоры, как известно самое распространенное явление, с которым сталкиваются даже маленькие детки. Безусловно, причиной образования запоров является в первую очередь нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

При нарушении работы кишечника, каловые камни способствуют повреждению стенок кишечника при движении вперед. Это и способствует образованию запоров и вызывает болевые ощущения при опорожнении.

Как  с этим бороться? Необходимо для начала восстановить баланс питания и пересмотреть потребляемые продукты. Вполне возможно, что в один прием пищи укладывается много «тяжелых» продуктов, прием которых и вызывает запор.

Нарушение работы желудочно-кишечного тракта

Зачастую, по непонятным даже причинам, у людей нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Это может объясняться и пониженным иммунитетом и, например потребление сверх большого объема пищи, не потребляемый ранее.

Что тогда? Как правило, отсутствие сбалансированного питания влечет за собой нарушение работы ЖКТ и это сопровождается не только проблемами с кишечником, но и рядом других неприятных симптомов.

Геморрой

С такой проблемой, как правило, зачастую сталкиваются женщины в послеродовой период. Обычно, в период вынашивания плода, происходит физическое сдавливание не только всех органов, но и венозной системы, влияющая на кишечник.

В таком случае происходит застой крови, по причине которого образуются геморройные узлы. При потугах, узлы набухают и способны лопнуть. Это приводит не только к кровотечению, но и нестерпимой боли.

Расширение геморроидальных вен

Женщины после родов нередко становятся жертвами такого диагноза, как расширение вен геморройного типа.  Дело все в том, что ребенок, находясь еще в животе своей матери, активно растет и развивается.

Этот процесс и способствует физическому давлению на многие органы, один из которых — кишечник. На этом не заканчиваются причины. Оказывается, ребенок оказывает физические влияние и на венозную систему женщины.

Застой крови — самое распространенное явление и от этого, увы, никуда не деться. Из-за процесса застоя, вены начинают вздуваться, что в последующем, как уже было сказано ранее, приводит не только к разрыву, но и боли.

Расширение вен осуществляется под давлением застоя крови. Это является главной причиной, по которой вены расширяются.

Новообразования

Полипы — это новообразования доброкачественного характера. Удалять образования доступно и возможно самыми безопасными методами. Такие новообразования и могут стать причиной запоров и разного рода заболеваний, связанных с кишечником.

Трещины

Многие женщины знакомы с такой проблемой как трещины. Как правило, трещинки образуются в заднем проходе и возле него. Это бывает от сильных потуг, вследствие которых кожный покров не выдерживает, и образуются микротрещины, способные перерасти по размеру в более крупные. При опорожнении кишечника, трещины доставляют боль и дискомфорт.

По-другому такое явление называют трещиной заднего прохода. Это разрыв слизистой оболочки у канала заднего прохода.

Нередко причиной образования таки трещин служит повреждение механического характера из-за прямой кишки. При расстройстве стула также образуются такие микро трещины.

Симптомами такого явления являются боли жгучего характера, а также образование крови на заднем проходе, спазмы в области анального прохода. Трещины редко лечат, по причине того, что они самостоятельно способы заживать.

Длительные запоры могут усугубить ситуацию и увеличить размеры трещин. Как правило, образование таких трещин влечет боль и зуд в области анального прохода.

Проктит

Проктит представляет собой заболевание воспалительного характера в процессе, которого поражению подлежит слизистая оболочка непосредственно прямой кишки.

Для такого заболевания характерны симптомы:

• выделения с гнойным и кровянистым содержимым;
• позывы, сопровождающиеся болезненными ощущениями;
• боль после стула и чувство жжения

Причинам развития такого заболевания являются:

• регулярные запоры;
• употребление алкогольной и жирной продукции;
• нарушения секреции желудочного типа;
• повреждения механического характера.

Все это влечет к образованию такого заболевания как проктит.

Надо отметить, что заболевание протекает как в хронической, так и в острой форме.

В медицине выделяется четыре вида проктита:

• полипозный;
• язвенный;
• катарально-геморрагический;
• катарально-гнойный

При каждой виде заболевания образуются отличительные особенности – при каком-то виде полипы, а при каком-то язвы и эрозии.

Выпадение прямой кишки

Такое явление как выпадение прямой кишки называется еще иначе как пролапс. При таком диагнозе происходит процесс выпадения кишки.

Это объясняется, прежде всего, тем, что мышцы таза не способны удержать на необходимом уровне кишки. Иными словами, такой процесс свидетельствует, прежде всего, об ослаблении тазовых мышц.

Предшествуют такому явлению запоры, геморрой, диарея и повышенная физическая активность. В случае если мышцы в тонусе и способны выполнять свою главную функцию — удержание, то со временем кишка встанет на свое место вновь самостоятельно. Если же самая главная функция утрачена, то орган, как правило, вставляется вручную.

Заболевание как выпадение прямой кишки, сопровождается отсутствием способности удерживать газы и кал. То есть, такое заболевание, действительно доставляет неудобства и дискомфорт.

Кишка может выпадать как внезапно, так и при подъеме тяжестей и тяжелых предметов.

При  заболевании, симптомы не отличаются от других:

• Слизистые выделения,
• Боли в нижней части живота,
• Позывы к стулу,
• Тяжесть в анальном канале.

Инородные тела в прямой кишке

Инородное тело в прямой кишке — присутствие предмета инородного характера в области дистального отдела кишечника толстого типа.

Симптомами присутствия инородного тела является, прежде всего, болевые ощущения и постоянные позывы к стулу, а также возможны кровотечения в незначительном объеме.

Для диагностики применяется метод пальцевого исследования, позволяющие оценить наличие инородного тела в прямой кишке.

Такое заболевание присуще зачастую лицам, страдающим алкогольными заболеваниями. В группу риска входят люди с нестандартными взглядами на половую жизнь.

Как таковой угрозы инородное тело, сконцентрированное в прямой кишке, не вызывает. Необходимо качественно произвести удаление инородного тела из прямой кишки.

В случае, если на протяжении долгого времени, инородное тело находится к прямой кишке, то это может повлечь за собой развитие инфекционного заболевания.

Больно ходить в туалет по большому при месячных

Период менструации – довольно ответственный период для самой женщины.

В этот период, женщины не только агрессивны, но и зачастую подвергаются плохому самочувствию и иногда и вовсе не способны что-либо делать.

Отсутствие работоспособности, боли в нижней части живота, головокружения и иные симптомы – все это сопровождается одновременно в один период — в период менструации.

Как правило, самой распространенной проблемой является геморрой, развитие которого, как известно, начинается в послеродовой период. Так случается по причине того, что в период вынашивания плода, у женщины наблюдается венозный застой крови.

Этому способствует малыш, вынашиваемый женщиной на протяжении девяти месяцев и рост которого в животике мамы увеличивается все больше и больше.

Образование геморройных узлов, набухающие в дальнейшем и способные лопнуть, и является причиной образования болей при стуле.

Конечно, проблема может быть связана и с нарушением питания..Женщины нередко пренебрегают диета и потом вновь начинают питаться как и прежде, что только ухудшает самочувствие и прибавляет лишний вес вдвойне.

Боль при походе в туалет по большому при беременности

Беременность – период, не менее важный в жизни женщины. Как известно, в период вынашивания малыша, женины сталкиваются с рядом проблем, доставляющих дискомфорт и плохое самочувствие непосредственно для будущих мамочек.

Как правило, в такой период осуществляется развитие такой же проблемы, как и в послеродовой период – развитие геморроя.

К большому сожалению, уберечь венозную систему от давления со стороны малыша получается не у всех и везунчиков мало.

В таком случае происходит венозный застой, повлекший образование узлов геморройного типа. Эти узлы и доставляют дискомфорт как будущей маме, так уже и родившей женщине.

При потугах, эти узлы способны надуваться, а затем лопаться. Все это приводит не только к кровотечению, но и к тому, что маме малыша потом больно ходить в туалет по большому.

Диагностика

Для диагностики вышеназванных заболеваний ( а их не так уж и мало) необходимо обращаться к врачу-проктологу, который окажет своевременную помощь и проведет диагностику.

Лечение

Лечение бывает абсолютно разным. Все зависит от того, какое заболевание  диагностировано и на какой стадии запущенности оно находится. Как правило, назначается медикаментозное лечение, способствующее устранению запоров и нормализующее работу ЖКТ.

Профилактика

В профилактических мерах необходимо не только посещать врача, но и соблюдать режим питания, а также сократить объем потребления алкогольной и жирной продукции.

Отзывы

Отзывы женщин о данной проблеме:

В заключении, хотелось бы отметить, что любые изменения, происходящие с организмом, необходимо отслеживать самостоятельно, а также сообщать о них врачу. Стесняясь задать вопросы врачам-специалистам, мы рискуем навсегда обречь серьезные проблемы со здоровьем.

Очень больно ходить по-большому: причины, осложнения, лечение | В Желудке

Иногда человек сталкивается с проблемами, о которых он стесняется говорить. Одной из них является болезненное посещение туалета по-большому. С таким явлением сталкиваются многие люди, но лишь совсем небольшой процент готовы рассказать об этом врачу. Однако об этой проблеме молчать не стоит. Если становится больно тужиться по-большому, нарушается процесс опорожнения и это отрицательно сказывается на состоянии здоровья и на общем самочувствии человека.

Основные причины

Если посещение туалета стало болезненным, то этому могли способствовать причины разного характера. Наиболее распространенными из них являются:

• хронические запоры,
• наличие геморроя,
• послеродовое состояние у женщин.

Основной причиной, по которой стало больно тужиться во время процесса дефекации, являются запоры. Скопившиеся внутри организма каловые массы начинают оказывать своеобразное давление на стенки толстого кишечника. Из-за этого могут образовываться анальные трещины. При нормальном функционировании кишечника посещение туалета по-большому должно происходить один раз в 1-3 дня. Если это происходит реже, то большое скопление каловых масс начинает затруднять процесс дефекации, вызывая болезненные и дискомфортные ощущения при посещении туалетной комнаты. И в этом случае следует обязательно сделать клизму, иначе внутренней интоксикации организма не избежать.

Если больно ходить по-большому, то речь может идти о геморрое. Заподозрить наличие такого заболевания можно по сопутствующей дополнительной симптоматике. Главным признаком геморроя является боль при дефекации, наличие кровяных сгустков в кале, а также ощущение не до конца опорожненного кишечника. Болезненные ощущения становятся интенсивными, а при запущенной форме недуга из прямой кишки начинают выпадать геморроидальные узлы.

После родов многие женщины также сталкиваются с трудностями во время дефекации. Связано это с тем, что в области таза существенно замедляется кровообращение, а внутренние органы и венозная система испытывают повышенную нагрузку. В итоге возникает венозное заболевание нижних отделов прямой кишки. Обычно такой дискомфорт через полгода исчезает, и процесс опорожнения восстанавливается.

Патологии, из-за которых возникает боль при дефекации

Больно ходить в туалет по-большому может по причине патологий, развивающихся в организме. Такое происходит при проктите и парапроктите. В первом случае возникает воспалительный процесс, затрагивающий слизистую оболочку ректума. При этом происходит расстройство стула, он становится жидким, в кале может присутствовать кровь и слизь, появляются боли интенсивного характера. Само заболевание спровоцировано болезнетворными бактериями.

Парапроктит является формой осложнения проктита. В этом случае воспаление распространяется и затрагивает область параректальной клетчатки. Основными признаками такой патологии является лихорадочное состояние и боль в области прямой кишки, которая усиливается при посещении туалетной комнаты.

При образовании анальной трещины ходить по-большому становится больно. Во время такой патологии повреждается слизистая оболочка заднего прохода. Это провоцирует сильную боль, которая особенно выраженной становится как раз при посещении туалета и присутствие кровянистых примесей в кале.

Злокачественная опухоль, образующаяся в области прямой кишки, начинает препятствовать прохождению каловых масс. В этом случае болезненная дефекация будет связана с тем, что происходит механическое повреждение прямой кишки из-за образованного нароста. Дополнительными признаками являются примеси крови и слизи в каловых массах. Еще одним характерным симптомом становится внезапное кровотечение в области заднего прохода.

Причины, спровоцировавшие такое состояние

Когда больно тужиться по-большому, тогда речь идет о внутренних нарушениях организма. Спровоцировать их могут следующие причины:

• заболевания, связанные с плохой работой кишечника,
• расстройство функционирования пищевода,
• несбалансированный рацион,
• злоупотребление жесткими диетами,
• нарушения гормонального фона,
• малоподвижный образ жизни,
• длительный прием определенных лекарств.

Достаточно часто с такой проблемой сталкиваются мужчины среднего и старшего возраста. И если так и не удается выяснить точную причину дискомфорта и боли, возникающей при посещении туалета, тогда врачи говорят о криптогенной прокталгии. Возникает эта патология после сильных нервных переживаний. В этом случае без видимых на то причин возникают болезненные спазмы в области прямой кишки.

В любом случае, боль при дефекации является поводом задуматься о своем здоровье и обратиться за помощью к специалисту.

Почему больно ходить в туалет «по-большому»?

Посещая врача, большинство людей стесняются задать ему вопрос о том, почему больно ходить в туалет «по-большому». Стоит отметить, что с такой проблемой сталкивается огромное количество пациентов, но ввиду ее деликатности, о ней практически никогда не говорят вслух.

Опорожнение кишечника должно происходить один раз в 1-3 дня. Если поход в туалет откладывается на более длительный срок, то это говорит о том, что у человека имеются проблемы с ЖКТ. Избавляться от такого отклонения следует незамедлительно, так как задержка стула на 4-5 и более дней достаточно сильно отравляет организм.

Зачастую людям больно ходить в туалет «по-большому» по одной простой причине, которая называется «запором». Это явление представляет собой затрудненный или невозможный акт дефекации, для которого свойственно малое количество стула, а также ощущение не до конца опорожненного кишечника. В таком случае больно ходить в туалет «по-большому» из-за того, что каловые камни, пробираясь по нижним отделам прямой кишки, повреждают ее стенки, вызывая соответствующие неприятные ощущения. Чтобы избавиться от них, рекомендуется:

1. Сделать очистительную клизму с использованием теплого или масляного раствора.

2. Принять легкое слабительное средство (если поставить клизму нет возможности).

3. Обследоваться у гастроэнтеролога, который поможет выяснить причину постоянных запоров.

4. Употреблять больше клетчатки (например, свежей зелени, овощей, фруктов, каш и пр.).

Однако за тем что больно ходить в туалет «по-большому», может скрываться и совершенно другая причина. Чаще всего с ней сталкиваются недавно родившие женщины. Дело в том, что в период беременности у всех представительниц прекрасного пола внутренние органы испытывают колоссальную нагрузку. И венозная система в этом не исключение. Таким образом, в сосудах происходит физиологический застой крови, который возникает вследствие их физического сдавливания растущим плодом. Сильнейшее давление испытывает и весь ЖКТ, в том числе кишечник. В результате этого образуются варикозные заболевания вен нижних отделов прямой кишки, которые клинически проявляются в виде обычного геморроя.

Во время натуживания геморроидальные узлы значительно напрягаются и раздуваются. Этот факт и обусловливает то, что человеку очень больно ходить «по-большому» в туалет. В особо сложных ситуациях геморрой может прорваться, в результате чего образуются кровоточащие трещины, которые сильно увеличивают болевые ощущения.

При воспалении геморроидальных узлов следует незамедлительно обратиться к проктологу, который обязательно должен назначить противовоспалительные и обезболивающие мази, а также препараты, способные укрепить стенки сосудов.

Стоит особо отметить, что нередко встречаются и такие ситуации, когда человеку больно ходить в туалет «по-маленькому». В этом случае речь идет уже о мочеполовой системе, с проблемами которой желательно проконсультироваться у уролога или гинеколога.

Если обратиться вовремя к специалистам с такими деликатными проблемами, существует большая вероятность, что лечение сразу же принесет положительный результат. В ином случае можно легко попасть на хирургический стол.

Запор, больно ходить «по большому»

Больно ходить по большому или не ходится просто..

Выпей магнезию, сам не заметишь, как все произойдет.

рыбёхи каконить тухлой жирани — прорвет как надо

Клизму сделай

Ну если так то можно на родителей жаловатся) .Очень смешно но по правде обратись к сестре или к другим старшим у которых не спрашивал они взрослые и знают что делать

Да, дуфалак. Можно глицериновые свечи. Перестаньте бояться, толко усугубите проблему. И меняйте питание — забейте в поисковик «диета при запорах». Здоровья!

Обратись к родителям. . Можно использовать послабляющие свечи микроклизмы и питание должно быть с обилием овощей.

Ну, во-первых, терпет’ не в коем случае не надо. Во-вторых, – к врачу! Вед’ это может быт’ не тол’ко из-за запора. (У геморроя схожие симптомы.) А ГЛАВНОЕ, – стеснят’ся у врача не следует!

У вас уже осложнение запора — трещина или геморрой. Надо лечиться! Сейчас свечи анестезол в задний проход. Через пару минут боль пройдет. Тогда надо покакать. Если проблемы — еще одну свечу, на сей раз с глицерином. Потом все помыть холодной водой и смазать мазью актовегин или солкосерил или бепантен. А дальше запор лечить! 1. Никогда не терпите, когда хочется в туалет. 2. Пейте не менее 6 стаканов жидкости (кроме спиртного!) в сутки. 3. Больше двигайтесь. Полезны прогулки, бег, ходьба по лестнице, велосипед. плавание, приседания, прыжки, наклоны вперед. 4. На ночь стакан СВЕЖЕГО кефира с растительным маслом (кефир — 180 г, сахар — 5, растительное масло — 10; тщательно размешать, готовить перед употреблением). Внимание-двухдневный кефир, наоборот, крепит. Полезно выпивать ежедневно натощак стакан холодной воды, можно минеральной (сульфатные, горькие — Ессентуки № 17, Арзни, Баталинская, Славяновская) или настоя апельсиновой корки, или замочить в ней на ночь чернослив 33 штуки, а утром выпить и съесть. Каждый день уменьшать количество слив на одну и наконец выработать реакцию на стакан холодной воды. 5. У запора два врага — чернослив и курага.

дюфалак, только начинать с самих малых доз… уточняющий вопрос- после туалета …боль присутствует больше часа или совсем не прекращается?

Почему больно сходить в туалет по маленькому. Больно ходить в туалет по большому, что делать

Последние:

• Жизненные формы организмов
• Лечение частого мочеиспускания у детей
• Жизненные формы растений в нашей местности
• Сколько мочи нужно собрать у ребенка для анализа
• Своевременно обнаружение гидроцеле и сохранение мужского здоровья

что делать в домашних условиях

Когда появляется запор, акт дефекации сильно нарушается и человеку довольно трудно и больно сходить в туалет по большому. Полностью опорожнить кишечник в такой ситуации трудно, так как каловых масс в организме очень мало.

Невозможность сходить в туалет по большому является не одной проблемой, что возникает в такой ситуации. Она провоцирует потерю аппетита, трудовой активности, возникновению мышечной и головной боли и также нарушает сон, что переплетается общей нервозностью.

По итогу длительного запора в районе кишечника появляется неприятное ощущение, а иногда и геморрой.

Причины

Врачи считают нормальным то, когда человек ходит в туалет каждый день один раз или один раз в три дня. Если вы не опорожнялись больше четырёх, нужно обращаться к врачу за помощью, так как это первые симптомы запора и проблемы с кишечников.

Если очень часто происходят застои каловых масс в кишечниках, возникают неприятные ощущения:

• Головная боль;
• Слабость;
• Раздражительность;
• Общая усталость.

Это первые симптомы запора и проблем с кишечником.

Со временем кожа может стать сухой, приобрести серый или жёлтый цвет.

Спровоцировать такие проблемы могут такие факторы:

• нехватка жидкости в организме;
• стресс;
• опухоли в кишечнике;
• малоподвижный образ жизни;
• неправильное питание;
• беременность и послеродовой период.

Если больно ходить в туалет по большому

Многие почему-то стесняются сходить к доктору, когда у них появляется такого рода проблема, как запор. Ничего стыдного в этом нет! С этой проблемой сталкивается каждый второй, но просто скрывают об этом, даже не подразумевая, что вредят сами себе.

Одноразово в течение одного-трёх дней должна быть дефекация, то есть кишечник должен опорожняться. Если посещения в туалет затягиваются — это означает, что появилась проблема с желудочно-кишечным трактом или кишечником.

Начать устранение такого рода проблем нужно как можно быстрее, так как на 4 день начинается отравление всего организма, что несёт большую опасность для жизни человека.

Обычно в туалет не получается сходить из-за простого запора. Такие явления представляют собой затруднение либо невозможность дефекации, при которых количество каловых масс незначительно, а также присутствует наличие ощущения, что кишечник опорожнён не полностью.

В этом случае человеку больно сходить по большому в туалет из-за того, что повреждаются стенки кишечника камнями каловых масс, что вызывают очень плохие ощущения.

Чтобы устранить такие проблемы рекомендуем такие действия:

• установить очистительную клизму с масляным или тёплым раствором;
• принять лёгкое слабительное средство, если клизма не дала ожидаемого результата;
• обследоваться у гастроэнтеролога, чтобы выяснить причину регулярных возникновений запора.

Затруднения с дефекацией при беременности

Акушер-гинеколог оценивает ситуацию так, что из трёх беременных, двое точно имеют запоры. Это объясняется патологией кишечника, при которой нарушается порядок и механизм выведения каловых масс из организма.

Его характеризуют такие симптомы:

• стул становится редкой консистенции;
• происходит реже чем один раз в два дня;
• скудный и твёрдый.

Происходит затруднение дефекации, появляется боль в животе, ощущения недостаточных опорожнений кишечника, жжения в районе кишечника, вздутия и зуд в нём, тошнота. Но всё можно исправить и даже в домашних условиях возможно. Необходимо знать несколько методов.

Не придумали ещё универсального средства, чтобы облегчить работу кишечника у беременной женщины и полностью избавиться от проблемы. Начать лучше с диеты. Каловые массы формируются из остатков еды, клетчатки и микроорганизмов, что погибли.

Если во время токсикоза женщина кушает плохо и непостоянно, ей рекомендовано начать употреблять натуральную клетчатку.

Стандартный способ её приготовления — это перетёртые тыквенные семечки либо использование злаковых растений. Нужно скушать всего две чайные ложки натуральной клетчатки и запить стаканом воды. Уже через час появиться позыв на стул и кишечнику станет гораздо легче.

В рационе беременной женщины обязательно должны присутствовать сухофрукты:

Хорошо способствуют дефекации каловых масс кисломолочные продукты:

Надо кушать как можно больше овощей. Необходимо не забывать заправить салат только свежим подсолнечным маслом. Оно имеет вещества, которые стимулируют перистальтику кишечника при этой проблеме.

Одна из главных причин запора или диареи- неправильное питание. Поэтому для улучшения работы кишечника нужно каждый день пить простое …

Подробнее…

Проблемы со стулом после операции

Самое главное, после операции надо уделить особое внимание пище и вообще своему рациону, так как из-за неправильного питания начинаются проблемы с хождением в туалет по большому и провоцирует запор. Особенно после операций, прежде чем кушать какое-либо блюдо, лучше посчитать баланс белкового, растительного и углеводного элемента в нём.

В период послеоперационного восстановления организма обязательно надо употреблять продукты, что характеризуются повышенным уровнем содержания клетчатки.

В рационе питания нужны каши, такие как гречневая и овсяная, а также любые овощи, кроме жареных.

После операций разрешается кушать фрукты, только не вяжущие виды, потому что они спровоцируют недержание каловых масс в кишечнике.

Употреблять чай и кофе не рекомендуется при запоре, лучше пить обыкновенную воду, желательно негазированную. Вода способна нормализовать пищеварение, регулировать стул и предотвратить недержание каловых масс.

Очень полезный кефир с бифидобактериями и различные супы на основе мяса и овощей при этой деликатной проблеме.

Что выпить, чтобы решить проблему?

Если вы давно не ходили в туалет по большому, а также изменения в питании не помогают, нужно начинать принимать лекарственные препараты, что имеют слабительное действие. При помощи этих препаратов проблема уходит через пару часов.

К этим препаратам можно отнести такие средства:

Как захотеть сходить в туалет?

Много кто из вас реально недооценивает питание в профилактических действиях при застое каловых масс в кишечнике. Реально просто немного изменить своё меню и работа кишечника наладится сама по себе. Лучше навсегда исключить сладкое, макаронные изделия и мучное.

Такие продукты являются провокаторами газообразований и способны уплотнениям калия. Врачи рекомендуют кушать больше овощей и фруктов, которые имеют клетчатку. Откроем небольшой секрет.

Есть продукты, которые имеют натуральный слабительный эффект:

• курага;
• кисломолочка;
• свекла;
• морковь;
• чернослив.

Если будете кушать именно эти продукты ежедневно, забудете про запор навсегда.

Возможные осложнения

Если игнорировать запоры, возможно появление тяжёлых осложнений. Когда происходит раздражение стенок кишечника каловыми массами, это приводит к развитию воспалительного заболевания различных отделов кишечника. Это может быть колит (воспаляется ободочная кишка), проктосигмоидит (воспаляется сигмовидная кишка и кишечник).

Длительный запор может спровоцировать проблемы, как развитие воспалительного заболевания желчевыводящего пути, а иногда даже осложняется гепатит.

Очень часто из-за запора появляется геморрой, трещины в заднем проходе, воспаления околопрямокишечной клетчатки. Немедленно нужно обращаться к специалистам.

Из-за длительного застаивания каловые массы могут расшириться и удлинится, то есть может сформироваться приобретённый мегаколон, который ещё сильнее усугубляет запор.

Самым страшным осложнением запора может быть рак кишечника.

Отзывы

Продукты вызывающие брожение в организме список. Какие продукты вызывают брожение в кишечнике

Чувство тяжести, повышенное газообразование, вздутие и распирание живота, боли – это самые распространенные и неприятные симптомы . Болезнь может досаждать в любом возрасте и возникать вследствие различных факторов. Между тем, она успешно отступает при соблюдении простых рекомендаций по питанию. Специальная диета при метеоризме касается не только разрешенных и запрещенных продуктов, но также частоты приема пищи, ее температурных показателей.

Оглавление:

Питание при метеоризме и его задачи

Признаки метеоризма время от времени появляются у каждого человека. Игнорировать их не стоит, так как они могут быть одним из проявлений более серьезной болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, при отсутствии должного лечения для пациента все может закончиться затяжной .

Провоцировать развитие метеоризма могут следующие факторы:

Все вышеперечисленные факторы провоцируют брожение содержимого в кишечнике и запускают в нем гнилостные процессы, следствием которых и являются вздутие и повышенное газообразование. Препятствовать им и помогает лечебная диета.

Основные цели такой диеты:

• организация полноценного и сбалансированного питания со всеми необходимыми человеку витаминами и микроэлементами;
• нормализация моторики кишечника;
• восстановление нормальной микрофлоры;
• предупреждение процессов гниения и брожения в кишечнике;
• минимизация риска развития воспалительных процессов.

Важно! В медицинской практике всем этим задачам отвечает лечебный стол №5 по Певзнеру . Между тем, слепо следовать его рекомендациям не стоит, так как индивидуальные особенности каждого организма, а также течение заболевания, заставляют лечащего врача корректировать питание каждого пациента.

Огромное значение для нормализации состояния человека имеет суточное потребление питательных веществ. Согласно ему, ежедневно в организм должно поступать:

• до 120 г белков;
• 50 г жиров;
• до 200 г углеводов, за исключение простых сахаров.

Кроме того, не стоит переедать. Оптимальная энергетическая ценность диеты – 1600 кКал.

Как избавиться от метеоризма с помощью диеты

Для того чтобы ощутить максимальный эффект от применяемой диеты, необходимо прислушиваться и к рекомендациям специалистов по питанию. Они советуют:

Обратите внимание! На работу кишечника влияет также температура поступающей в организм пищи. Лечебная диета при метеоризме предусматривает употребление теплых продуктов. Из-за чрезмерно горячего или холодного усиливается выработка желудочного сока желудком и ферментов поджелудочной железой, что приводит к раздражению кишечника.

Уменьшить проявления метеоризма может также правильный подбор продуктов для одного приема пищи. Не рекомендуется сочетать соленое и сладкое, овощи или фрукты и молоко, молоко и животные белки. Такие соединения нагружают желудочно-кишечный тракт, усиливают перистальтику кишечника, приводят к брожению и повышенному газообразованию.

Разрешенные продукты при вздутии живота

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

Какие продукты вызывают вздутие живота?

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консе

Фрукты не вызывающие брожение в кишечнике список. Средства народной медицины. Метеоризм после родов

Брожение в кишечнике обуславливает активную выработку естественных газов, которые, накапливаясь, дают о себе знать не только округлившимся, как мяч, животом, но также болями и метеоризмом. Провоцировать этот неприятный процесс могут некоторые заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, однако, чаще всего обуславливают бурление продукты питания, которые мы употребляем. В этой статье мы расскажем, какие продукты, вызывающие брожение в кишечнике, следует избегать, чтобы сохранить «штиль» внутри кишечника.

Необходимо сразу отметить одну очень важную вещь. Если вы открыли эту статью, значит полны намерения вычислить продукты-провокаторы и исключить их из рациона, чтобы избежать газообразования и других неприятных последствий от их поедания. Однако, порой даже такие, казалось бы, априори эффективные меры, не смогут полностью устранить беспокоящее вас ощущение, исходящее от вздутого живота.

Согласно имеющимся данным, причиной брожения в животе могут стать:

• конкретные продукты;
• в целом неверно выстроенный рацион.

Все дело в том, что помимо исключения продуктов-провокаторов чаще всего необходимо полностью пересмотреть собственный рацион. Порой неприятные ощущения вызваны каким-либо патологическим процессом внутри желудочно-кишечного тракта, продукты, подвергающиеся брожению, его усугубляют, однако помочь излечить проблему полностью может только нормализация питания. Поэтому, читая статью, будьте готовы, что придется из меню исключить не только, например, белый хлеб, но также иные, не менее вредные продукты, заменив их на полезные.

Сами по себе газообразующие продукты не являются гарантом брожения внутри кишечника, так как оказывают влияние далеко не на всех людей. Это связано с особенностью организма, его чувствительностью, или наоборот, нечувствительностью.

Можно ли самостоятельно определить продукт, вызывающий брожение

Некоторые люди задаются вопросом, могут ли они самостоятельно определить, какой продукт, среди всех съеденных ими, повлиял на образование газов внутри кишечника, то есть спровоцировал процесс брожения.

Отвечаем: да, это возможно. Ничего трудного в этой задаче нет. В этой статье мы предлагаем к рассмотрению перечень съестного, каждое наименование в котором провоцирует брожение в кишечнике, приводя к вздутию и метеоризму. С его помощью вы и справитесь с поставленной целью. Как только после трапезы вы почувствуете, что в животе начинает бурлить, остановитесь и проанализируйте составляющие блюд, которые вы съели. Лучше всего, конечно, какое-то время питаться домашней едой, чтобы быть полностью уверенными в составе поглощаемых яств.

Существует два метода построения рациона согласно потребностям кишечника, связанным с устранением брожения:

• метод проб и ошибок – поедание блюда, анализ самочувствия и составляющих пищи, при обнаружении взаимосвязи исключение некоторых продуктов;
• метод предварительного исключения – простое устранение из рациона той еды, которую мы перечислим в этой статье в списке ниже.

Каждый из представленных способов рабочий, однако, какой бы вы не выбрали, лучше всего озаботиться ведением подробного дневника питания – тетрадки, блокнота или записной книжки, внутрь которых вы будете вносить:

• блюда, поглощённые в прием пищи, и их составляющие;
• время, когда была принята еда;
• ощущения в животе.

Бобовые — серьезный раздражитель кишечника

Список продуктов, вызывающих брожение

Итак, мы добрались до самого волнительного момента. В этом разделе мы обозначим продукты, которые могут вызвать процесс брожения внутри кишечника, поспособствовав выделению газов. Рассмотрим их в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Продукты, вызывающие брожение в кишечнике

Всем известно, что поев свежий горох на даче летом, лучше всего уединиться в укромном месте подальше от людей, так как, даже здоровые кишечники после его употребления образуют некоторое количество газов требующих немедленного выхода через задний проход. То же касается иных видов бобовых, обработанных и необработанных термически.

Сказать то же самое можно о сырых фруктах и овощах, которые содержат в себе грубую клетчатку растительного происхождения, а также большое количество веществ экстрактивного характера. Благодаря им перистальтика кишечник

Продукты, вызывающие брожение в кишечнике: список

Брожение в кишечнике у взрослого человека и у младенцев – нарушение корректной работы ЖКТ. Зачастую причиной этому считается неправильное питание, частое употребление жирных, жареных и прочих вредных продуктов. Однако полностью отказываться от подобной пищи также нельзя, ведь она является полезной в малых количествах, предоставляя организму необходимые питательные вещества и витамины.

Причины возникновения брожения

Если вы ощущаете дискомфорт в нижней части живота, в первую очередь вам необходимо проконсультироваться с доктором. Основные симптомы, характерные для брожения пищи в кишечнике, могут быть схожими с симптомами других заболеваний ЖКТ. В частности, человек с брожением кишечника способен ощущать:

• тяжесть;
• колики;
• урчание в животе;
• вздутие;
• частое выделение газов.

Своевременная консультация у доктора позволит обойтись без осложнений: загрязнение стенок кишечника, активизация роста бактерий, образование большого калового живота, каловых камней.

Поэтому проблема должна быть своевременно выявлена и устранена.

Читайте также: К какому врачу нужно обращаться, если появились проблемы с кишечником

Продукты, вызывающие брожение

Ниже указаны продукты, которые могут стать причиной начала процесса брожения в кишечнике. Необходимо сократить их употребление, а также отказаться от них во время ужина – ночью продуктивность работы кишечника снижается. В целом не запрещается есть еду из нижеуказанного списка, однако перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

1. Различные пряные специи.
2. Вареные и сырокопченые колбасы.
3. Сахар.
4. Крахмал.
5. Бобовые в любом виде.
6. Капуста любого вида.

Индивидуальный организм каждого человека может быть невосприимчив и к прочим продуктам – о том, что положило начало брожения, необходимо спросить у доктора.

Читайте также: Основные причины газообразования в кишечнике у женщин

Если врач уже диагностировал брожение, следует отдать предпочтение таким продуктам, как негазированная минеральная вода, мед, любые фрукты и ягоды, овощи, молочные изделия, а также другая пища, содержащая щелочи. Кроме того, в зависимости от индивидуального течения заболевания, могут быть назначены другие продукты, а также индивидуально препараты для устранения проблемы и очистки кишечника. Очень важно остановить быстрый рост бактерий и снизить брожение, а так как у каждого степень заболевания отличается от других случаев, то и диеты могут быть назначены разные.

Лечение

В первую очередь больному нужно очистить кишечник от тех продуктов, которые в нем «задержались», вызывая брожение. Самым популярным методом в таком случае является клизма – она позволяет хорошо промыть кишечник и вывести из него накопившиеся элементы, а также каловые массы.

Хорошо очистить организм помогут солевые слабительные средства: их действие стимулирует стенки кишечника к выработке специальной защитной пленки, которая способствует быстрому прохождению остатков пищи по ЖКТ.

Говоря о медицинских препаратах, назначаются общеукрепляющие средства для кишечника. В том случае, когда брожение возникает часто, но с перерывами, уладить проблему поможет старый добрый Активированный уголь – он не только устранит все симптомы, но и возобновит природный баланс микрофлоры.

Если брожение возникло у грудничка, доктор должен назначить специальную диету сроком 7 дней. Это не диета, ограничивающая количество приемов пищи и ее объем, а та, в ходе которой в организм стимулируется поступление определенных полезных элементов, в нашем случае – углеводов.

Рацион взрослого человека должен включать различные растительные элементы, например:

• укроп;
• лекарственная ромашка;
• мелисса;
• кожура граната;
• мята.

Вышеуказанные средства не принимаются путем приема в пищу, а применяются при заваривании чаев и приготовлении настоек.

Полезным в лечении препаратом станет порошковая щелочь – ее можно приобрести в любой аптеке, и она отлично устраняет процесс брожения, а также выводит из организма накопленные элементы.

Читайте также: Почему постоянно урчит в кишечнике и лечение

Профилактика

Если некоторые продукты вызывают в вашем кишечнике брожение, это не означает, что теперь вам нужно полностью отказаться от такой пищи. Каждый такой продукт имеет множество питательных веществ, и поэтому вам нужно будет лишь ограничить его в своем рационе, например, есть раз в неделю. Чтобы помочь кишечнику справляться с подобными проблемами, организуйте для себя строгий режим питания – ешьте небольшими порциями 5-6 раз в день. Часто проблема брожения возникает при нарушении правил рациона, например, быстрых перекусов, частого употребления сладких газированных напитков или кваса, постоянной трапезы перед сном. Если вы заподозрили, что в кишечнике вновь был начат процесс брожения, выпейте Активированный уголь или порошковую щелочь.

Какие продукты вызывают брожение в кишечнике. Брожение и гниение в кишечнике

Некоторые продукты в сочетании с их нерациональным употреблением могут вызывать повышенное газообразование. Это связано с недостатком ферментов ЖКТ, которые вырабатываются при попадании пищи в желудок. Избегание таких продуктов целесообразно перед диагностическими процедурами гастроэнтерологического профиля: ФГДС, УЗИ брюшной полости, МРТ, колоноскопии, ирригоскопии.

Перечень:

Повышенное брожение: опасно или нет?

Брожение в кишечнике– это физиологический процесс, который происходит из-за выработки ферментов. В норме оно происходит постоянно, но далеко не всегда приносит дискомфорт. Повышенное брожение говорит о неполадках в организме человека. Чаще всего оно возникает после переедания или употребления некачественной пищи, но иногда служит проявлением какого-либо заболевания ЖКТ.

Если человека длительное время беспокоят вышеперечисленные проявления и другие симптомы со стороны ЖКТ – это является показанием для обращения к гастроэнтерологу и, по необходимости, к проктологу и другим врачам узкой специализации.

Как справиться с повышенным брожением?

Лечение избыточного газообразования может проводиться как немедикаментозным, так и медикаментозным методом.

Диета

Главным условием для лечения данной патологии будет являться изменение характера питания. Прием пищи должен быть дробным и достигать 5-6 раз за день, за несколько часов до сна исключается употребление продуктов, которые плохо поддаются пищеварению (мясные блюда, мучное, сладкое).

Допускается употребление обезжиренной молочной продукции 1-2 дневной давности производства, так как свежие молочные продукты хорошо влияют на . Обязательно исключаются из дневного рациона жирные, острые, пряные блюда, выпечка, бобовые культуры, алкоголь. Рекомендуют исключить из рациона соль, а пищу готовить на пару. Небольшие объемы пищи, и ее тщательное пережевывание смогут существенно снизить в будущем вероятность развития метеоризма.

Диетологи советуют включать в свой рацион:

Лечебная гимнастика

Улучшение функции пищеварения основано на укреплении мышц передней брюшной стенки живота и улучшению отхождения газов.

• Упражнение «Велосипед» способствует нормализации работы кишечника. Техника проста в исполнении: человеку необходимо лечь на спину и минуту «крутить педали» ногами. Разумеется, сразу после приема пищи это упражнение делать нельзя.
• Второе эффективное упражнение – это сгибание ног к животу. Человек, также как и при упражнении «Велосипед», лежит на спине.

Медикаментозная терапия

Лечение направлено на терапию основного заболевания.

• Симптоматически назначается «Эспумизан». Он быстро купирует вздутие и уменьшает болевой синдром.
• При длительном запоре (что также может послужить причиной усиленного брожения) необходимо назначать – «Дюфалак».
• Для улучшения моторики желудочно-кишечного тракта применяют – «Ганатон».
• Для адсорбции токсических веществ и снятия синдрома интоксикации – активированный уголь, «Сорбекс».
• . Восстанавливают баланс микрофлоры кишечника, подавляют избыточное брожение, улучшают общее состояние — “Бифидумбактерин”, “Хилак-форте”, “Аципол”.

Лечение для каждого человека сугубо индивидуально. Для правильной терапии нужно выявить первопричину заболевания, иначе лечение не принесет должного результата. Поэтому перед применением лекарственных средств нужно обратиться к врачу для прохождения полного диагностического обследования и исключения органической патологии.

Проблема повышенного газообразования в животе является довольно серьезной. Скопление воздуха в кишечнике вызывает неприятные ощущения распирания, тяжести и даже боли. Зачастую виной всему являются продукты, вызывающие вздутие живота и газообразование. Однако имеются и другие причины появления метеоризма.

Факторы, провоцирующие газообразование в кишечнике

Появление вздутия в брюшной полости имеет прямую связь с употреблением пищи. Большинство продуктов провоцируют образование газов. Но это не единственная причина их скопления в кишечнике. Ведь много воздуха проглатывается человеком во время приема пищи и даже разговора. Поэтому привычная беседа за столом во время обеда может спровоцировать метеоризм. Также этому способствует и питье через трубочку или жевание резинки.

Некоторая еда плохо перетравливается нашим организмом, и ее непереваренные остатки дополнительно перерабатываются бактериями кишечника, чем вызывают брожение и повышают образование газов. Плохая обработка пищи обусловлена недостатком ферментов. С возрастом у взрослых людей наблюдается потеря фермента лактаза, который отвечает за переработку молочных продуктов. Поэтому их употребление негативно отражается на функционировании желудочно-кишечного тракта. У детей же этого ф

Внутривенная инфузия

Инфузия, по-простому – вливание. Представляет собой метод парентерального введения большого объема вещества в организм человека. Современные врачи часто используют инфузионную терапию. Она бывает струйной и капельной. С помощью последней производится внутривенная инфузия необходимых растворов, крови и ее заменителей. За счет нее быстрее достигается лечебный эффект благодаря дозированному количеству препарата и регулировки скорости его введения.

В каких случаях вводится внутривенная инфузия?

Она применяется для различных целей:

• восстановления недостатка утерянной жидкости;
• введения лекарственных препаратов;
• доставки питательных веществ, которые нужны для налаженного функционирования организма;
• восполнения количества циркулирующей крови;
• устранения интоксикации;
• поддержания метаболизма;
• при длительном введении антибиотиков при генерализованной инфекции;
• устранения отека мозга и повышения низкого внутричерепного давления;
• нормализации деятельности внутренних органов.

Важно! Инфузия производится с помощью систем – капельниц. Сейчас они предлагаются в пластиковых упаковках для одноразового пользования.

При ней жидкость поступает в кровеносные сосуды под собственной силой тяжести. Чтобы это обеспечить капельницу располагают на специальном штативе возле изголовья лежащего больного на 10 сантиметров выше его положения.

Одноразовые системы стерильны и нетоксичны. На их упаковке обозначается серия препарата и срок действия препарата. Непосредственно перед инфузией следует проверить годность раствора и заправить им систему. На флаконе должно быть описано вводимое вещество, его дозировка, состав и цвет. Заправка осуществляется в процедурном кабинете, а внутривенная инъекция проводится непосредственно в палате.

Важно! Проводить инфузию могут только подготовленные медработники, которые знают алгоритм процедуры и обладают практическими навыками.

Система для одноразовой внутривенной инфузии

Она содержит несколько конструктивных составляющих:

• Сама капельница, к которой подведены две трубки. Одна длинная, имеющая зажим для регулирования скорости поступления жидкости, а вторая короткая.
• Воздуховод, представляющий собой иглу с укороченной трубкой, закрываемой фильтром.
• Две иглы. Одна на короткой трубке для прокалывания пробки капельницы, а другая для введения системы в кровь.

Алгоритм введения

Перед проведением инфузии необходимо подготовиться: вымыть руки с моющим и обработать их спиртовым раствором. Также продезинфицировать крышку системы, затем снять с нее упаковочный пакет. После этого происходит заправка системы, и капельница располагается на штативе, который затем устанавливается около кровати пациента. Пришел черед для ввода раствора в вену:

• На предплечье больного накладывается резиновый жгут. Его расположение происходит немного выше предварительной точки введения. После этого проверяется правильность наложения жгута: прощупывается пульс, он должен оставаться прежним.
• Для притока крови больной должен несколько раз сжать кисть в кулачок и разжать. После этого можно будет увидеть или нащупать вену у локтевого сгиба.
• Появившийся венозный сосуд и область вокруг него необходимо тщательно обработать спиртом.
• Затем надо дать выйти из системы воздуху. Для этого иглу срезом вверх удерживают под 45 градусов и дают раствору вытечь, как только он начнет поступать по капле через одинаковые промежутки времени зажим на системе закрывают.
• Вводят систему в вену на 1/3 части длины ее иглы параллельно расположению руки. Когда в трубке покажется кровь можно открывать зажим.
• После этого жгут снимается, а больной зажимает руку в кулак и происходит фиксация иглы в вене с помощью лейкопластыря.
• Когда во флаконе останется жидкости на самом донышке следует прекратить вливание и извлечь систему.

Важно! В случае если вокруг места внутривенной инфузии появиться припухлость, то процесс надо прекратить, так как по всей вероятности раствор попал под кожу, а не в вену. Необходимо найти другую подходящую вену и провести вливание, но для этого надо использовать другую стерильную иглу.

Подготовка самой капельницы в статье не описана, для ее правильного проведения лучше просмотреть предложенное видео.

внутривенная инфузия

Поприветствовать пациента

Спросить о его самочувствии

Спросить пациента, получал ли он ранее назначенное ему лекарственное средство

Уточнить аллергологический анамнез пациента

Получить согласие пациента на внутривенную инфузию

Показать пациенту упаковку с ампулами и ампулу, из которой будет набираться лекарственное вещество

Вымыть руки хозяйственным мылом (гигиенический способ)

Закрыть кран мойки локтем

Высушить руки салфеткой или чистым полотенцем

Надеть маску

Надеть перчатки

Взять ампулу с лекарственным средством и прочитать надпись на ней, убедившись, что содержимое соответствует назначению врача

Поставить ампулу с лекарственным средством на медицинский столик

Выполнить все действия по набору лекарства из ампулы (см. алгоритм в/венных инъекций)

Взять систему проверить срок годности и герметичность упаковки, сдавив ее с обеих сторон

Вскрыть пакет с системой

Подготовить одноразовую систему для капельного введения

Подготовить стерильный лоток с салфеткой, ватным и шариками и пинцетом

Подготовить флакон с лекарственным раствором для инфузии

Снять с флакона металлический колпачок ножницами

Обработать пробку флакона двухкратно спиртом

Ввести лекарственное средство из ампулы (флакона с лекарственным средством) во флакон с инфузионной средой

Ввести иглу (острие пластмассового устройства системы) через резиновую пробку внутрь флакона (или полиэтиленового контейнера)

Закрыть зажим на системе

Певернуть флакон (контейнер) вверх дном, подвесить на штативе

Перевернуть капельницу, снять иглу с колпачком, положить в стерильный лоток

Заполнить капельницу раствором, держа длинный конец выше перевернутой капельницы

Следить, чтобы капельница оказалась на одном уровне с флаконом

Заполнить капельницу примерно наполовину

Опустить конец системы вниз и заполнить трубку раствором, закрыть зажим

Надеть иглу с колпачком

Уложить пациента в удобное положение

Подложить под локоть пациента клеенчатую подушечку, исследовать вену

Обернуть плечо салфеткой и наложить венозный жгут на среднюю треть плеча. Исследовать вену

Обработать место пункции вены 70% спиртом двухкратно разными ватными шариками

Снять иглу с колпачком с системы, затем колпачок с иглы

Фиксировать вену большим пальцем левой руки ниже места введения

Предложить пациенту сжать кулак

Ввести иглу в вену на 1/3 ее длины, подложив под канюлю стерильную салфетку

Снять жгут

Открыть зажим на системе. Сдавить цилиндр капельницы системы пальцами правой руки

Присоединить систему к канюле иглы

Отрегулировать скорость поступления капель зажимом

Закрепить иглу лейкопластырем на руке и прикрыть стерильной салфеткой место введения

Наблюдать за состоянием и самочувствием пациента во время в/в вливания

По завершении инфузии прижать к месту пункции вены ватный шарик со спиртом, извлечь иглу

Попросить пациента согнуть руку в локтевом суставе

Снять иглу и удалить ее в специальный контейнер для отходов, контактировавших с кровью. Подвесить трубку системы на штативе

Проверить место пункции. При устойчивом гемостазе (отсутствии кровоточивости) удалить ватный шарик, которым он фиксировал место введения иглы, в специальную емкость с дезраствором или в контейнер для отходов, контактировавших с кровью

Снять перчатки

Вымыть руки, осушить

Наблюдать за состоянием пациента

Рекомендовать находиться в постели определенное время (по инструкции к лекарственному препарату)

Провести регистрацию проведения процедуры и реакции пациента на процедуру

Внутривенная инъекция: алгоритм выполнения, правила, осложнения

01 05 2019      nurse       Пока нет комментариев Внутривенная инъекция с грамотной венепункцией — один из основных навыков, которыми должна владеть медицинская сестра. Введение лекарственных веществ парентеральным способом — надежный и быстрый метод доставки лекарственного вещества в организм человека. Профессиональное владение техникой внутривенных инъекций позволяет добиться положительных сдвигов в течение лечебного процесса.
Оглавление

Показания и места пункции

Внутривенное струйное введение лекарственных веществ проводят однократно либо курсом лечения:

• при оказании неотложной помощи
• при необходимости быстрого введения лекарственного средства в кровяное русло

Показания для внутривенных инъекций определяются исключительно врачом. Медицинская сестра выполняет процедуру по врачебному назначению.

Для введения препарата в венозный просвет необходима венепункция (от латинского vena — вена, punctio — колоть). Пунктировать легче хорошо выраженные вены. Места, где вены находятся близко под кожей:

• локтевые сгибы
• тыльная сторона кисти
• предплечье
• височные вены — у новорожденных

Внутривенная инъекция: подготовка к процедуре

Перед инъекцией проводится подготовка:

• пациента
• медицинского работника
• рабочего пространства

Подготовка пациента

Медицинская сестра должна представиться пациенту, объяснить ему, что врачом назначена манипуляция, получить согласие на ее проведение. У пациента следует поинтересоваться о наличии в анамнезе аллергических реакций и об опыте подобных манипуляций. Также следует выяснить, как давно пациент принимал пищу.

Большинство препаратов нельзя вводить внутривенно струйно натощак. В некоторых ситуациях, наоборот, не следует принимать пищу перед инъекцией. Пациент должен дать согласие на проведение медицинского вмешательства «внутривенная инъекция».

Подготовка медицинской сестры

Медицинская сестра проверяет наличие всего оснащения, необходимого для внутривенной инъекции. Инструментарий, медикаменты, расходные материалы, дезинфекционные растворы — все следует проконтролировать на наличие и по срокам годности.

Медработник моет руки гигиеническим способом, высушивает одноразовым полотенцем. Затем чистыми руками надевается маска, защитные очки, клеенчатый или полиэтиленовый фартук. Кожа рук обрабатывается кожным антисептиком. Следует подождать, пока руки обсохнут, затем надеть нестерильные перчатки.

Подготовка рабочего пространства

Для проведения процедуры понадобятся:

• Мыло для мытья рук
• Кожный антисептик для рук
• Манипуляционный столик
• Кушетка
• Кресло для внутривенных манипуляций. При его отсутствии — подушка для подкладывания под локтевой сгиб или другое место инъекции.
• Стерильный лоток для шприца с лекарственным средством
• Нестерильный лоток для израсходованных материалов
• Ножницы или пинцет (нестерильные) для открывания флаконов
• Пилка для открывания ампулы
• Спиртовые салфетки или стерильные ватные шарики + антисептик для обработки ампул, флаконов и кожи пациента (спирт 70% или другой)
• Нестерильные перчатки
• Стерильные перчатки
• Контейнер для сбора колющих отходов класса Б
• Контейнеры для сбора отходов классов А и Б

Подготовка к проведению инъекции

• Взять флакон или ампулу с лекарственным средством, проверить срок годности, сверить название с назначением врача, убедиться в отсутствие внешних повреждений, оценить прозрачность раствора.
• Взять шприц необходимого объема с достаточной длиной и толщиной иглы, проверить срок годности и целостность упаковки, вскрыть шприц.

Набрать лекарственное средство в шприц.

• При наборе препарата из ампулы: проверить название, внешний вид, дозировку и срок годности лекарственного средства. Встряхнуть ампулу, чтобы раствор оказался в ее широкой части, надпилить шейку, протереть шейку салфеткой с антисептиком, надломить горлышко, набрать препарат.
• При наборе лекарственного средства из флакона: проверить название, внешний вид, дозировку и срок годности лекарственного средства. Ножницами или пинцетом отогнуть часть крышки, закрывающую резиновую пробку, протереть пробку салфеткой с антисептиком, поместить иглу через пробку во флакон под углом 90 градусов, чтобы срез находился внутри флакона. Перевернуть флакон вверх донышком, набрать раствор в шприц.

Для внутривенной инъекции чаще всего используется действующее лекарственное вещество в малом количестве (в среднем от 1 до 10 мл) и физиологический раствор для разведения. Дозировку как основного действующего вещества, так и раствора для разведения, определяет врач.

• Заменить иглу шприца на стерильную, выпустить из шприца воздух, не снимая колпачка с иглы, положить шприц в стерильный лоток. В тот же лоток положить салфетки для обработки инъекционного поля.
• В случае наличия у пациента только мелких просматриваемых вен, а также для детей, пользуются иглой-бабочкой различных размеров — от 21G до 27G.

Внутривенная инъекция: алгоритм проведения процедуры

• Предложить пациенту занять удобное положение лежа на кушетке или на койке в палате.
• Снять нестерильные перчатки, поместить их в емкость для отходов класса Б.
• Обработать кожу рук антисептиком.
• Надеть стерильные перчатки для проведения внутривенной инъекции.
• Выбрать конкретное место венепункции. Осмотреть и пропальпировать его на наличие признаков воспаления, повреждений, инфильтрации. При их наличии поменять место инъекции, сообщить лечащему врачу.
• Наложить пациенту жгут выше места инъекции. В случае пунктирования локтевой (кубитальной) вены — на среднюю треть плеча. Жгут накладывается не на кожу, а поверх одежды или пеленки. При этом на ближайшей артерии должен пальпироваться пульс.
• При инъекции в кубитальную вену пациент максимально разгибает руку в локтевом суставе. С этой целью по локоть подкладывается специальная подушка.
• Попросить пациента несколько раз сжать и разжать кулак. Для облегчения этого действия применяются резиновые мячи небольших размеров. Пациент сдавливает мяч, затем раскрывает ладонь — так несколько раз.
• Непосредственно перед пункцией вены попросить пациента сжать кулак и держать его в этом положении.
• Осмотреть и пропальпировать вену, которая будет пунктирована.
• Кожу на месте предполагаемой венепункции обработать стерильными салфетками с антисептиком. Используются минимум 2 салфетки, при необходимости — больше. Кожа протирается от центра к периферии круговыми движениями. Первая салфетка — обширное поле площадью около 20*10 см. Вторая салфетка — непосредственно место венепункции площадью около 3*3см.

Венепункция

• В правую руку взять шприц, защитный колпачок снять. Указательным пальцем придерживать канюлю иглы. Игла находится срезом вверх!
• Левой рукой зафиксировать вену пациента, натянув кожу вниз большим пальцем. При этом палец находится ниже места инъекции на 4-5 см.
• Держа иглу срезом вверх, проколоть кожу почти параллельно ее поверхности, под углом 15º. Далее пунктируется вена — игла вводится не больше, чем на половину своей длины. При попадании иглы в вену появляется ощущение попадания «в пустоту».

• Чтобы убедиться, что игла находится в вене, проводится контроль. Зафиксировав шприц одной рукой, другой оттянуть поршень шприца на себя. Если кровь поступает в полость шприца — игла в вене.
• Снять (ослабить) жгут, попросить пациента разжать кулак. Повторно провести контроль нахождения иглы в вене.

Введение лекарственного вещества и завершение инъекции

Придерживая в фиксированном положении одной рукой цилиндр и канюлю шприца, другой рукой медленно нажимать на поршень, вводя раствор в кровеносное русло. Около 0,5 мл раствора оставляется в шприце.

Время введения препарата прописывается врачом. В процессе процедуры медицинская сестра должна контактировать с пациентом, справляться о его самочувствии. При ухудшении состояния пациента срочно сообщить врачу через нарочного.

• Прижав к месту прокола салфетку с антисептиком, быстро, но аккуратно извлечь иглу. Не следует выдергивать резко, это вызывает боль.
• Попросить пациента придержать салфетку.
• Использованный шприц поместить на время в нестерильный лоток.
• Салфетку с антисептиком у пациента заменить на сухую стерильную салфетку, наложить поверх нее давящую повязку.
• Снять иглу в емкость-контейнер для острых предметов — отходов класса Б.
• Шприц поместить в другую емкость для отходов класса Б.
• Снять перчатки.
• Отработанный расходный материал поместить в емкость для отходов класса Б.
• Вымыть руки гигиеническим способом и обсушить.
• Справиться у пациента о его самочувствии.
• Сделать необходимые отметки в медицинской документации на бумажных и электронных носителях.

Осложнения внутривенных инъекций

Внутривенная инъекция — очень ответственная процедура. Ниже приводятся возможные осложнения данной манипуляции. В скобках обозначены наиболее частые причины их возникновения.

• Подкожная гематома (прокол стенок вены насквозь, недостаточное прижатие вены после инъекции)
• Подкожный инфильтрат (попадание под кожу лекарственного вещества)
• Флебит, тромбофлебит (раздражающее действие раствора, частые инъекции в область одной вены)
• Отрыв тромба (венепункция в месте образования тромба)
• Некроз мягких тканей (попадание под кожу лекарственных веществ, вызывающих ожог тканей)
• Пирогенная реакция (использование просроченных растворов)
• Обморок, коллапс (быстрое введение лекарственного раствора, инъекция натощак)
• Аллергические реакции — крапивница, отек Квинке, анафилактический шок (разные причины)
• Воздушная эмболия (введение пузырьков воздуха в вену)
• Масляная эмболия (ошибочное введение масляных растворов в вену)
• Остановка сердца (струйное введение лекарственных препаратов, предназначенных только для капельного вливания)

Медицинская сестра должна осознавать серьезность такого метода лечения, как внутривенная инъекция. Чтобы с наибольшей вероятностью предупредить возникновения осложнений, следует соблюдать:

• все правила асептики и антисептики
• предписания нормативных документов, регламентирующих проведение процедуры

Предлагаем посмотреть видео наших коллег по рассматриваемой теме.

ИНФУЗИЯ, ВЛИВАНИЕ — это… Что такое ИНФУЗИЯ, ВЛИВАНИЕ?



ИНФУЗИЯ, ВЛИВАНИЕ

(infusion) — медленное введение вещества, чаще всего в вену (внутривенное вливание (intravenous infusion)). Этот метод обычно применяется для восполнения утраченной жидкости и электролитов в организме, введения продуктов крови или для длительного введения лекарственных веществ (например, антибиотиков или обезболивающих лекарств), а также для питания больного. См. также Вливание (drip).

Толковый словарь по медицине. 2013.

• ИНФРА
• ИНФУЗИЯ

Смотреть что такое «ИНФУЗИЯ, ВЛИВАНИЕ» в других словарях:

• Инфузия, Вливание (Infusion) — медленное введение вещества, чаще всего в вену (внутривенное вливание (intravenous infusion)). Этот метод обычно применяется для восполнения утраченной жидкости и электролитов в организме, введения продуктов крови или для длительного введения… …   Медицинские термины

• вливание — инъекция, впрыскивание, взбучка, наливание, разнос, налив, укол, влитие, нотация, наказание, выпивка, нагоняй, введение Словарь русских синонимов. вливание см. впрыскивание Словарь синонимов русского языка. Практический справочник …   Словарь синонимов

• инфузия — инфуз Словарь русских синонимов. инфузия сущ., кол во синонимов: 3 • вливание (17) • …   Словарь синонимов

• Вливание — I Вливание (infusio) парентеральное введение в организм лекарственных растворов, кровезаменителей, крови и ее препаратов. В отличие от инъекции, при которой подкожно, внутривенно или внутримышечно вводят небольшое количество раствора (до 10 20… …   Медицинская энциклопедия

• вливание — (infusio; син. инфузия) парентеральное введение в организм больших количеств жидкости (напр., крови, кровезаменителей) …   Большой медицинский словарь

• инфузия — (лат. infusio) см. Вливание …   Большой медицинский словарь

• Внутривенное вливание — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

• Внутривенный (Intravenous) — расположенный в или внутри вены. См. Инфузия (вливание), Инъекция. Источник: Медицинский словарь …   Медицинские термины

• ВНУТРИВЕННЫЙ — (intravenous) расположенный в или внутри вены. См. Инфузия (вливание), Инъекция …   Толковый словарь по медицине

• Инфузионный насос — производства Фрезениус (Fresenius). Инфузионный насос  изделие медицинского назначения для вливания растворов, лекарственных препаратов, питательных веществ в пациента. Обычно инфузионные насосы применяются для в …   Википедия

Порт-система — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 10 июля 2017; проверки требует 1 правка. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 10 июля 2017; проверки требует 1 правка. Порт-система с иглой.

Порт-система — медицинское устройство, предназначенное для введения препаратов, дренирования, забора крови и т. д. Состоит из катетера, помещенного в сосуд или полость, и соединенного с ним резервуара. Вся система располагается подкожно и обеспечивает постоянный венозный, артериальный, перитонеальный, спинальный или плевральный доступ. Для инъекций используется исключительно игла Губера с особой формой острия, которая не повреждает порт.^[1]

Главными компонентами порт-системы являются: порт, состоящий из основного корпуса, силиконовой мембраны и обычно титанового резервуара, который подключается к катетеру при помощи канюли.

• Длительные курсы терапии, предусматривающие многократные инфузии (химиотерапия, системная антибиотикотерапия, лечение ВИЧ). Порт-система может использоваться до 5 лет.
• Введение растворов лекарственных препаратов в течение длительного времени (до 46 часов).
• Инфузионная терапия у пациентов с затрудненным венозным доступом.
• Частые заборы крови. Инфузионные порты позволяют сделать процедуру более быстрой и безболезненной.
• Частое введение крови и кровезаменителей.
• Парентеральное питание^[2].

Имплантация порт-системы противопоказана в случаях

• инфекции или сепсиса,
• аллергии на любой из материалов, из которых состоит порт или катетер,
• несовместимости лекарств с любым из материалов, из которых состоит порт или катетер,
• невозможности имплантации из-за индивидуальной анатомии пациента,
• прежней радиотерапии в области выбранного для имплантации места,
• прежних венозных тромбозов.

Рентгеновский снимок имплантированного порта.

1. Имплантация чрескожным методом (Селдингер)

• Пункция вены иглой Селдингера.
• Металлический проводник вводится в вену через иглу Селдингера, после чего она извлекается из вены.
• Интродьюсер с разрушаемой оболочкой (peel away) и дилататор устанавливаются с помощью металлического проводника.
• Проволочный направитель и дилататор удаляются. Катетер вставляется в интродьюсер и продвигается к месту впадения верхней полой вены в правое предсердие. Интродьюсер разрывается. Положение кончика катетера проверяется флюороскопией.
• Порт промывается раствором натрия хлорида 0,9 %.
• Создается подкожный карман для порта. Кончик катетера натягивается на специальный инструмент, с помощью которого формируется подкожный туннель между местом пункции и разрезом.
• Катетер проводится через туннель к разрезу.
• Катетер одевается на канюлю порта и надежно закрепляется соединительным кольцом.
• Порт погружается в подготовленный карман и фиксируется. Важно избегать загибов катетера.
• Контроль работоспособности катетера и порта.

2. Имплантация хирургическим способом

• Кожа и ткань надрезаются. Затем скальпелем надрезается вена.
• Катетер промывается раствором натрия хлорида (0.9 %), после чего вставляется в вену с помощью веноподъемника.
• Катетер продвигается к месту впадения верхней полой вены в правое предсердие. Подготавливается подкожный карман. Дальнейшие шаги см. метод Селдингера.^[3]

Техника проведения инфузии при помощи порт-систем[править | править код]

• После обработки кожи антисептическим раствором устанавливается игла Губера. Её остриё имеет специальное строение: оно не прокалывает силиконовую мембрану, а лишь раздвигает её волокна, сохраняя целостность. За счёт этого возможно многократное использование порт-системы.
• Далее следует проверка проходимости катетера. Врач подсоединяет к игле шприц и потягивает поршень — в шприце должна появиться кровь. Если этого не происходит, через шприц вводят 20 мл физраствора. О восстановлении проходимости катетера свидетельствует отсутствие отека и болезненности, свободное введение всего объёма физраствора.
• Игла Губера подсоединяется к инфузионной системе, фиксируется при помощи пластыря или специальной наклейки. Если порт-система установлена правильно, инфузия безболезненна. При возникновении боли процедуру прекращают.
• После завершения инфузии осуществляется промывание порт-системы физиологическим раствором. Устанавливается «гепариновый замок».
• После извлечения иглы Губера кожу обрабатывают раствором антисептика, при необходимости накладывают давящую повязку^[2].

• Инфекции из-за недостатка стерильности. Симптомы — нагноение, покраснение, опухоль, боль. Лечение включает антибиотики или удаление порт-системы.
• Механические осложнения:

• Закупоривание — причиной может быть неправильный диаметр катетера по отношению к размеру сосуда, а также несовместимость препаратов. Дальнейшие инъекции невозможны, нет рефлюкса крови, пациент ощущает боль.

• Утечка введенных препаратов — может произойти из-за неправильного обращения с порт-системой во время имплантации, например неправильного подключения порта к катетеру. Первые признаки утечки — это опухоль и покраснение тканей вокруг катетера.

• Перемещение катетера — может возникнуть вследствие неправильного присоединения к порту, из-за чего может возникнуть аритмия, а также затрудненное дыхание и боль.

• Тромбоз — неправильный уход, а в частности недостаток промывания системы, может привести к образованию тромбозов, из-за чего дальнейшие использование системы невозможно.

• Защемление (pinch-off) — может возникнуть, если катетер имплантирован в подключичную вену, установлен слишком медиально, произошло защемление катетера между первым ребром и ключицей, повреждение или разрыв катетера. При защемлении катетера необходимо изменять положение тела пациента для вливания жидкости или получения пробы крови. В случае разрыва возникают осложнения при процедурах а также риск перемещения оторванного катетера в сердце и т. д. Тщательная проверка позиции катетера во время имплантации предотвратит осложнение такого рода.^[3]

Инъекция — Википедия

Некоторые виды инъекций

Инъе́кция — способ введения в организм неких растворов (например, лекарственных средств) с помощью шприца и пустотелой иглы или впрыскиванием под высоким давлением (безыгольная инъекция).

Введение препарата при помощи безыгольного инъектора Схема действия безыгольного инъектора. Под действием пружины поршень под большим давлением через сопло выпрыскивает тонкую струю проникающую через кожные покровы. Дозировка и глубина регулируются

К основным видам инъекций относят следующие:

• внутрикожная (intracutaneous)
• подкожная (subcutaneous)
• внутримышечная (intramuscular)
• внутривенная (intravenous)
• внутриартериальная
• внутрикостная
• парабульбарная (раствор вводится в область под глазным яблоком)

Внутримышечные инъекции[править | править код]

Внутримышечная инъекция — один из наиболее распространённых способов введения небольших объёмов лекарственных веществ. Мышцы обладают разветвлённой сетью кровеносных и лимфатических сосудов, что создаёт хорошие условия для всасывания лекарств. При внутримышечной инъекции создаётся депо, из которого препарат постепенно всасывается в кровеносное русло, что позволяет поддерживать примерно одинаковую концентрацию действующего вещества в крови в течение нескольких часов и тем самым обеспечить его длительное действие.

Для предотвращения осложнений, внутримышечные инъекции рекомендуется производить в местах тела, где имеется значительный слой мышечной ткани, и близко не располагаются крупные сосуды и нервные стволы. Длина применяемой иглы зависит от толщины слоя подкожно-жировой клетчатки, так как необходимо, чтобы при введении игла прошла подкожную клетчатку и срез её располагался непосредственно в мышце. Инъекции производят обычно в ягодичные мышцы, реже — в мышцы передней поверхности бедра или дельтовидную мышцу.

Возможные осложнения внутримышечных инъекций[править | править код]

При внутримышечных инъекциях возможны следующие осложнения:

• Попадание иглы в кровеносный сосуд, что может привести к эмболии, если вводятся масляные растворы или взвеси, которые не должны попадать в непосредственно в кровоток. При применении подобных препаратов после введения иглы в мышцу оттягивают поршень назад и убеждаются в отсутствии крови в шприце.

• Инфильтраты — болезненные уплотнения в толще мышечной ткани на месте укола. Могут возникнуть на второй-третий день после инъекции. Причинами их возникновения может быть как несоблюдение правил асептики (нестерильный шприц, плохо обработанное место укола), так и многократное введение препаратов в одно и то же место, или повышенная чувствительность тканей человека к вводимому препарату (характерно для масляных растворов и некоторых антибиотиков).

• Абсцесс — проявляется гиперемией, флюктуацией и болезненностью кожи над инфильтратом, повышенной температурой тела. Требует срочной хирургической обработки и лечения антибиотиками.

• Аллергические реакции на введённый препарат. Для избежания данных осложнений перед введением препарата собирается анамнез, выясняется наличие аллергических реакций на какие-либо вещества. При любом проявлении аллергической реакции (независимо от способа предыдущего введения) целесообразна отмена препарата, поскольку повторное введение данного лекарственного средства может привести к анафилактическому шоку.

Подкожные инъекции[править | править код]

Подкожная инъекция в области живота шприц-тюбиком

Гематомы после уколов в живот

Подкожно-жировой слой обладает густой сосудистой сетью, поэтому введённые подкожно лекарственные вещества оказывают действие быстрее по сравнению с введением через рот — они минуют желудочно-кишечный тракт, попадая непосредственно в кровоток. Подкожные инъекции производят иглой самого малого диаметра и вводят до 2 мл лекарственных препаратов, которые быстро всасываются в рыхлой подкожной клетчатке, не оказывая на неё вредного воздействия.

Наиболее удобными участками для подкожного введения являются:

• наружная поверхность плеча;
• подлопаточное пространство;
• передненаружная поверхность бедра;
• боковая поверхность брюшной стенки;
• нижняя часть подмышечной области.

В этих местах кожа легко захватывается в складку и минимальна опасность повреждения кровеносных сосудов, нервов и надкостницы.

Не рекомендуется производить инъекции:

• в места с отёчной подкожно-жировой клетчаткой;
• в уплотнения от плохо рассосавшихся предыдущих инъекций.

Кожа над местом введения собирается в складку, игла под углом 45° вводится в кожу, затем плавно в подкожно-жировую клетчатку вводится раствор лекарственного препарата.

Внутрикожная инъекция[править | править код]

Внутрикожная инъекция туберкулина при постановке реакции Манту (образование «лимонной корочки»)

Внутривенные инъекции[править | править код]

Игла «бабочка» (для инфузий)

Внутривенные инъекции предусматривают введение лекарственного вещества непосредственно в кровяное русло. Наиболее важным правилом при этом является строжайшее соблюдение правил асептики (мытьё и обработка рук, кожи больного и т. п.).

Особенности строения вен[править | править код]

Для внутривенных инъекций чаще всего используют вены локтевой ямки, поскольку они имеют большой диаметр, лежат поверхностно и сравнительно мало смещаются, а также поверхностные вены кисти, предплечья, реже вены нижних конечностей. Теоретически, внутривенная инъекция может быть произведена в любую из вен человеческого организма. Также аналогом внутривенной инъекции является введение препарата через диафрагму рта в корень языка. Это связано с особенностями анатомического строения языка человека.

Подкожные вены верхней конечности — лучевая и локтевая подкожные вены. Обе эти вены, соединяясь по всей поверхности верхней конечности, образуют множество соединений, самое крупное из которых — средняя вена локтя, наиболее часто используемая для пункций. В зависимости от того, насколько чётко вена просматривается под кожей и пальпируется (прощупывается), выделяют три типа вен:

• Хорошо контурированная вена. Вена хорошо просматривается, чётко выступает над кожей, объёмна. Хорошо видны боковые и передняя стенки. При пальпации прощупывается почти вся окружность вены, за исключением внутренней стенки.
• Слабо контурированная вена. Очень хорошо просматривается и пальпируется только передняя стенка сосуда, вена не выступает над кожей.
• Не контурированная вена. Вена не просматривается, и очень плохо пальпируется, или вена вообще не просматривается и не пальпируется.

По степени фиксации вены в подкожной клетчатке выделяют следующие варианты:

• Фиксированная вена — вена смещается по плоскости незначительно, переместить её на расстояние ширины сосуда практически невозможно.
• Скользящая вена — вена легко смещается в подкожной клетчатке по плоскости, её можно сместить на расстояние больше её диаметра. При этом нижняя стенка такой вены, как правило, не фиксируется.

По выраженности стенки можно выделить следующие типы:

• Толстостенная вена — вена толстая, плотная.
• Тонкостенная вена — вена с тонкой, легко ранимой стенкой.

Используя все перечисленные анатомические параметры, определяют следующие клинические варианты:

1. хорошо контурированная фиксированная толстостенная вена — такая вена встречается в 35 % случаев;
2. Хорошо контурированная скользящая толстостенная вена — встречается в 14 % случаев;
3. слабо контурированная, фиксированная толстостенная вена — встречается в 21 % случаев;
4. Слабо контурированная скользящая вена — встречается в 12 % случаев;
5. Неконтурированная фиксированная вена — встречается в 18 % случаев.

Наиболее пригодны для пункции вены первых двух клинических вариантов. Хорошие контуры, толстая стенка позволяют довольно легко пунктировать вену.

Менее удобны вены третьего и четвёртого вариантов, для пункции которых наиболее подходит тонкая игла. Следует только помнить, что при пункции «скользящей» вены её необходимо фиксировать пальцем свободной руки.

Наиболее неблагоприятны для пункции вены пятого варианта. При работе с такой веной применяют предварительную пальпацию (прощупывание), пункция «вслепую» не рекомендуется.

Осложнения при внутривенных инъекциях[править | править код]

Одной из наиболее часто встречающихся анатомических особенностей вен является так называемая ломкость. Визуально и пальпаторно ломкие вены ничем не отличаются от обычных. Пункция их, как правило, также не вызывает затруднения, но в месте прокола очень быстро появляется гематома, которая нарастает, несмотря на то, что все приёмы контроля подтверждают правильное попадание иглы в вену. Считается, что, вероятно, происходит следующее: игла является ранящим агентом, и в одних случаях прокол стенки вены соответствует диаметру иглы, а в других из-за анатомических особенностей происходит разрыв по ходу вены.

Гематома в результате непопадания иглы в вену (возможно сам пациент неловко повернулся во время процедуры)

Нарушения техники фиксации иглы в вене также могут привести к осложнениям. Слабо фиксированная игла наносит дополнительную травму сосуду. Данное осложнение встречается, почти исключительно, у лиц пожилого возраста. При данной патологии введение лекарственного средства в эту вену прекращают, пунктируют другую вену и проводят инфузию, обращая внимание на фиксацию иглы в сосуде. На область гематомы накладывают тугую повязку.

Довольно частым осложнением бывает поступление инфузионного раствора в подкожную клетчатку. Наиболее часто после пункции вены в локтевом сгибе недостаточно устойчиво фиксируется игла, при движении больного рукой игла выходит из вены и раствор поступает под кожу. Иглу в локтевом сгибе рекомендуется фиксировать не менее чем в двух точках, а у беспокойных больных фиксировать вену на протяжении конечности, исключая область суставов.

Другая причина поступления жидкости под кожу — сквозной прокол вены, это чаще бывает при применении одноразовых игл, более острых, чем многоразовые, в этом случае раствор поступает частично в вену, а частично под кожу.

В случае нарушения центрального и периферического кровообращения вены спадаются. Пункция подобной вены крайне сложна. В этом случае больного просят более энергично сжимать и разжимать пальцы и параллельно похлопывают по коже, просматривая вену в области пункции. Как правило, этот приём более или менее помогает при пункции спавшейся вены. Первичное обучение медперсонала на подобных венах недопустимо.

Техника выполнения внутривенного капельного введения жидкости при помощи инфузионной системы однократного применения

Цель: лечебная.

Показания: назначения врача.

Противопоказания: поражение кожи и подкожно-жировой клетчатки любого характера в предполагаемом месте инъекции, флебит пунктируемой вены, аллергическая реакция на вводимый препарат.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ.

ПРИГОТОВЬТЕ:

— аптечку «АНТИСПИД»,

— противошоковый набор с одноразовым шприцем,

— тонометр, фонендоскоп,

— емкость с притертой пробкой для спирта,

— емкость с дез. средствами,

— емкость для материала, не контактирующего с пациентом, ведро с педалью,

— прорезиненную подушечку или валик, венозный жгут, пеленку

ПЛАСТИПАТ, лейкопластырь, ножницы,

— биксы со стерильным материалом, инструментарием,

— стерильный лоток

— одноразовую систему

— СТЕРИЛЬНЫЕ ПЕРЧАТКИ, МАСКУ, ОЧКИ (щиток)

— флаконы с лекарственным средством.

ПОДГОТОВКА ПАЦИЕНТА:

1. Психологическая.

2. Сообщите пациенту, сколько времени приблизительно будет затрачено на манипуляцию.

3. В зависимости от режима двигательной активности пациента обеспечьте ему возможность физиологических отправлений.

4. Уточните, нет ли у пациента каких-либо просьб.

5. Объясните пациенту, каким должно быть его положение в постели во время манипуляции (если пациент в сознании и воспринимает все адекватно).

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ:

1. Перед манипуляцией проверьте, правильно ли подготовлен пациент.

2. Помогите пациенту лечь на противоположный край постели так, Чтобы ЕГО РУКА ЛЕЖАЛА БЕЗ НАПРЯЖЕНИЯ. НЕ СВИСАЛА.

3. Вымойте, высушите руки, смените халат, наденьте маску.

4. Проверьте УПАКОВКУ ИНФУЗИОННОЙ СИСТЕМЫ на:

— герметичность,

— срок годности,

— наличие видимых дефектов (трещины, отломы, отсутствие на иглах предохранительных колпачков).

5.Подготовте флакон: сверти название, дозу на флаконе с листом назначения,

— уточните срок годности, внешний вид лекарственного средства

6

6. Металлический диск флакона ОБРАБОТАЙТЕ шариком, смоченным в дезинфектанте, СТЕРИЛЬНЫМ ПИНЦЕТОМ снимите его, резиновую пробку обработайте: стерильным шариком смоченным дезинфектантом

7.На флаконе поставьте дату, время вскрытия флакона, подпись медсестры (вскрытый флакон годен в течение 24ч. с момента

вскрытия)

8. Ножницами вскройте упаковку инфузионной системы, рукой извлечь систему из упаковки.

9.Снять предохранительный колпачок с иглы и ввести иглу во

флакон до упора.

10.Закрыть зажим инфузионной системы.

11.Перевернуть флакон вверх дном и в таком положении закрепить его на штативе. Открыть воздуховод.

12.Нажимая рукой на капельницу, заполнить ее на 1/2объема. Если инфузионная система с фильтром, то фильтр капельницы должен быть закрыт полностью.

13. Снять иглу для венепункции вместе с колпачком. Поместить ее между пальцами так, чтобы канюля иглы была обращена к тыльной поверхности кисти.

14.Открыть зажим и медленно заполнить всю систему до полного вытеснения воздуха

15. Подсоединить иглу с колпачком к системе.

16.Закрепить систему на штативе

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ.

таблица вредных добавок :: SYL.ru

Последнее время люди все чаще используют различные пищевые добавки. Они являются простым и дешевым способом улучшить цвет и вид готового блюда, а также усилить его вкус и продлить срок хранения. Такие добавки Европейское сообщество решило называть просто буквой Е с указанием номера. Международная система классификации идентифицировала номера и разделила все добавки по группам, в зависимости от принципа действия.

Влияние на человеческий организм добавок Е из таблиц с разрешенными и вредными веществами

Многие думают, что если в составе продукта или блюда есть добавка Е, то продукт обязательно вреден. На самом деле это не так. Поэтому все элементы разделены Минстерством здравоохранения по таблицам на опасные Е добавки в продуктах и полезные. Некоторые элементы оказывают двоякое влияние, а другие и вовсе приносят только пользу:

• Во-первых, эти вещества способствуют увеличению срока хранения продуктов, что значительно сохраняет время и деньги потребителей.
• Во-вторых, они помогают улучшить вкус блюд.

В большинстве случаев негативное влияние на организм человека заключается в трудном переваривании Е-веществ. Синтетическая составляющая добавок повреждает органы и в больших количествах наносит непоправимый вред.

Полностью отказаться от употребления в продуктах вредных Е-добавок из таблиц разрешенных и вредных веществ можно. Но те, кто при их употреблении соблюдает меру, получают гораздо больше пользы, чем полностью отказавшиеся от них.

Некоторые Е добавки вредны исключительно при употреблении большого их количества. Но следует обратить особое внимание на вещества, названные канцерогенами. Они обладают очень вредным свойством — они накапливаются в человеческом организме и негативно отражаются на здоровье человека, вызывая в определенный момент проблемы самочувствием и так далее.

Следует помнить, что любое изменение в продуктах или блюдах (модификация) повышает их потенциальную опасность для здоровья. Употребление продуктов, у которых искусственным (синтетическим) способом усилили вкус или цвет — это обман своего организма.

Распределение Е-добавок по классам опасности ввели не так давно, поэтому официальный запрет использования некоторых из них также введен недавно. При этом большинство производителей не перестали добавлять эти вещества в продукты.

Раньше в составе любых продуктов был указан понятный для всех состав, включая используемые добавки из группы Е. Сейчас же на банках, пакетах или бутылках не указывают напрямую название добавки с кодом. Вместо этого производители пишут на упаковках в графе состав непонятные для простого обывателя иностранные названия всем известных элементов категории Е.

Такие трюки используются производителями из-за того, что официальные латинские названия элементов сложны для прочтения и запоминания. Поэтому при посещении магазинов лучше всего брать с собой телефон для записи названия, телефон с камерой или просто ручку и листок бумаги, чтобы записать непонятные названия и проверить их расшифровку.

Так как в последнее время у большинства людей есть смартфоны с выходом в интернет, можно прямо в магазине зайти в Сеть и проверить состав покупаемого продукта.

Группы добавок

Все добавки Е из таблиц разрешенных и вредных веществ поделены на следующие группы:

• Е100 — Е182. В эту группу входят красители, применяемые в качестве красящего пищевые продукты вещества.
• Е200 — Е299. Группа включает консерванты, которые увеличивают сроки хранения продуктов и готовых блюд.
• Е300 — Е399. Здесь содержатся антиокислители, которые наряду с консервантами, замедляют процессы окисления в продуктах и предохраняют их от порчи.
• Е400 — Е499. Группа содержит стабилизаторы, которые помогают сохранять консистенцию готовой продукции.
• Е500 — Е599. Входят схожие со стабилизаторами вещества, поддерживающие структуру блюд и продуктов.
• Е600 — Е699. Группа включает элементы, усиливающие аромат и вкус продуктов.
• Е700 — Е899. Здесь никаких элементов не содержится. Номера зарезервированы для новых элементов.
• E900 — E999. В группу входят антифламинги (пеногасители, сахарозаменители) и прочие вещества.

Консерванты, красители и стабилизаторы

Полная таблица Е-добавок, состоящая из двух частей (разрешенных и вредных веществ) содержит элементы, входящие в группы консервантов и красителей и стабилизаторов. Необходимость в консервантах обусловлена необходимостью в сохранении продуктов путем уничтожения содержащихся в продуктах бактерий.

Даже без изучения на продуктах или продающихся готовых блюдах состава можно определить присутствие консервантов. Долго хранящиеся и непортящиеся продукты получают такие свойства только благодаря добавлению в них консервантов. В противном случае их срок годности свелся бы к минимуму.

В маринованных грибах, вареньях, компотах, соках и т. п. чаще всего присутствует формальдегид (консервант Е с номером 240). Наряду с этим веществом, стабилизаторы действуют как антибиотики.

Среди красителей есть в таблице пищевых Е-добавок и вредные вещества. К ним относятся красный цитрусовый краситель Е121 и амарантовый краситель Е123. Они содержатся в нерекомендуемых к употреблению сладостях, газированных сладких напитках и мороженом (цветном). Эти вещества относятся к категории запрещенных Е-добавок в таблице вредности и могут вызвать возникновение злокачественной опухоли.

Эмульгаторы

Они включают и вредные, и полезные пищевые Е-добавки из таблицы разрешенных и вредных веществ. Наиболее часто встречающиеся вещества – минералы. К ним относятся:

• натрия гидрокарбонат (сода) Е500,
• кислота соляная (Е507),
• кислота серная (Е513).

В группу полезных Е-добавок из таблицы разрешенных и вредных веществ входят также нитраты калия и натрия (Е250, Е252, Е251). Они, например, возвращают потерявшему при переработке колбасному фаршу розовый цвет, предупреждают вспучивание живота при поедании сыров. Вещества также содержатся в шпротах, рыбе копченого типа и сельди в консервированном виде.

Эти Е-добавки из таблицы вредных и разрешенных веществ вредными считаются только для людей с заболеваниями кишечника, печени, страдающим холециститом или дисбактериозом. Попадая в пораженный заболеванием организм, вещества становятся токсичными, и образует нитрозоамины – канцерогены сильного действия.

Сахарозаменители

Многие люди используют в качестве сахарозаменителей в продуктах добавки Е из таблицы, представленной ниже. В эту группу входят следующие вещества:

Код добавки	Название
Е950	калия ацесульфат
Е951	аспартам
Е952	цикламаты и кислота цикламановая
Е954	сахарин
Е968	ксилит

Эти элементы, являясь одновременно и вредными, и полезными пищевыми Е-добавками из таблицы, полезны людям, страдающим диабетом, но при этом вредят печени.

Людям, перенесшим гепатит, такие добавки необходимо исключить из рациона на шесть месяцев после болезни.

Общий список вредных веществ

Таблицу опасности добавок Е можно представить без указания названий элементов.

К особо вредным или запрещенным, а также к особо опасным веществам (согласно сведениям из министерства здравоохранения) относятся следующие:

Характеристика	Код добавки
Очень опасные	E123	E510	E513	E527
Опасные	Е102	Е110	Е120	Е124	Е127	Е129	Е155	Е180	Е201	Е220
	Е222	Е223	Е224	Е228	Е233	Е242	Е400	Е401	Е402	Е403
	Е404	Е405	Е501	Е502	Е503	Е620	Е636	Е637
Канцерогенные	Е131	Е142	Е153	Е210	Е212	Е213	Е214	Е215	Е216	Е219
	Е230	Е249	Е280	Е281	Е282	Е283	Е310	Е354
Вызывающие расстройство желудка	Е338	Е339	Е340	Е341	Е343	Е450	Е461	Е462	Е463	Е465
	Е466
Провоцирующие кожные заболевания	Е151	Е150	Е231	Е232	Е239	Е311	Е312	Е320	Е907	Е951
	Е1105
Вызывающие расстройство кишечника	Е154	Е626	Е627	Е628	Е629	Е630	Е631	Е632	Е633	Е634
	Е635
Вызывающие нарушения артериального давления	Е154	Е250	Е252
Опасные для детей	Е270
Запрещенные	Е103	Е105	Е111	Е121	Е123	Е125	Е126	Е130	Е152	Е211
	Е952
Подозрительные	Е104	Е122	Е111	Е171	Е173	Е241	Е477

Все перечисленные вещества по разным причинам относятся в таблице к вредным Е-добавкам.

Наиболее употребляемые полезные добавки

По степени опасности пищевые Е-добавки из таблицы разрешенных и вредных веществ можно разделить на полезные, нейтральные, вредящие человеку или запрещенные министерством здравоохранения.

Также есть добавки полезно–нейтрального типа. Это ряд полезных добавок Е из ниже расположенной таблицы, которые не вредят организму человека. При этом даже эти вещества не рекомендуются к употреблению лицам младше пяти лет.

Код добавки	Название вещества
Е100	Куркумин (краситель)
Е101	Рибофлавин (витамин B2)
Е160а, Е160b	Каротин, аннато экстракт и ликопин
Е162	Бетанин свекольный
Е170	Карбонат кальция
Е270	Кислота молочная
Е300	Кислота аскорбиновая
Е306, Е308, Е307, Е309	Токоферол (витамин E)
Е322	Лецитин
Е363	Кислота янтарная (подкислитель)
Е406	Агар
Е440	Пектин
Е504	Магния карбонат (разрыхлитель)
Е957	Тауматин (подсластитель)

К полезным Е добавкам из представленной таблицы входят следующие вещества:

1. Краситель Е100 (официальное название — куркумин). Вещество содержится в соусах, карри (порошкообразном), варенье, готовых рисовых блюдах, паштетах из рыбы или засахаренных фруктах. Этот элемент способствует снижению количества холестерина в крови, повышает гемоглобин, способствует предотвращению развития диабета, онкозаболеваний и артрита. Также он положительно влияет на желудок и кишечник (способствует нормализации микрофлоры, восстанавливает печень на клеточном уровне, помогает в борьбе с кишечными инфекциями и язвой и т. д.).
2. Рибофлавин (витамин B2) Е101. Витамин участвует в белковом и жировом обмене и реакциях окислительно–восстановительного типа. Он способствует синтезу в организме иных витаминов, способствует поддержанию эластичности и молодости кожи, помогает нормальному формированию и развитию плода и росту ребенка. Рибофлавин эффективно помогает при психоэмоциональном напряжении, депрессии или стрессах.
3. Каротин, аннато экстракт и ликопин (Е160a, b, d). Эти вещества группы Е160 обладают сильными антиоксидантными свойствами. Также они помогают сохранить и улучшить зрение, способствуют укреплению иммунитета и защите от заболеваний онкологической направленности. При этом эти элементы – сильные аллергены.
4. Бетанин свекольный (Е162). Он оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, понижает сосудистый тонус и уменьшает давление в артериях, что способствует уменьшению риска возникновения инфаркта. Бетанин способствует улучшению усваиваемости растительных и животных белков, синтезирует холин и стимулирует клеточную работу в печени. Элемент не позволяет развиваться онкозаболеваниям и не дает опухоли из доброкачественной перерасти в злокачественную.
5. Карбонат кальция (Е170) — всем известный мел. Он влияет на свертываемость крови, участвует в сокращении мышц, является главным элементом в зубах и костях. При этом его передозировка вызывает молочно–щелочной синдром.
6. Кислота молочная (Е270). Как составляющий молочную продукцию элемент, способствует нормализации микрофлоры кишечника и способствует углеводному усвоению.
7. Кислота аскорбиновая (Е300) – витамин C. Мало кто знает, что расшифровка пищевых добавок Е из таблицы разрешенных и вредных веществ содержит информацию о присутствии среди «вредных» элементов полезного витамина. Он способствует укреплению иммунитета, является сильным антиоксидантом, что позволяет организму быть защищенным от радикалов свободного типа.
8. Токоферол (Е306 — 309) – витамин E. Он способствует ускорению кожной регенерации, защищает кожу от воздействия токсинов, оказывает благоприятное влияние на сердце и сосуды, разжижая кровь и стимулируя деятельность эритроцитов.
9. Лецитин (Е322). Входит в икру, яичный белок и молоко. Элемент оказывает положительное влияние на иммунитет, успокаивает нервную систему, уменьшает уровень холестерина, способствует улучшению кроветворения и состава желчи, замедляет развитие цирроза.
10. Подкислитель (Е363) — кислота янтарная. Входит в супы, десерты, бульоны и порошкообразные напитки.
11. Агар (Е406) – элемент состава водорослей. Он содержит витамин PP, калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо и йод в больших количествах. Обладает желирующим эффектом, что полезно для кондитерской или пищевой промышленности. Повышенное содержание йода способствует стимуляции работы щитовидной железы, выводит шлаки и токсины, улучшает работу кишечника.
12. Пектин (Е440). Элемент содержится в винограде, яблоках, цитрусовых, сливах. Вещество способствует выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов из организма, помогает очистить кишечник. Также он защищает от повреждений слизистую оболочку желудка, обезболивает и заживляет язвы, снижает уровень холестерина. Кроме того, небольшая степень вреда от пищевой Е-добавки из таблицы все-таки есть. Она является сильным аллергеном.
13. Разрыхлитель (Е504) — магния карбонат. Его включает пищевая соль, сыр, жевательная резинка.
14. Подсластитель (Е957) — тауматин. Содержится в сухофруктах, мороженом, не содержащей сахара жвачке.

Эти содержащиеся в продуктах питания добавки Е из таблицы, представленной выше, широко используются многими кулинарами и хозяйками, при этом, не оказывая никакого вреда.

Нейтральные добавки

Нейтральных пищевых добавок Е с расшифровкой в таблице разрешенных и вредных веществ разрешенных веществ много.

Код добавки	Название
Е140	Краситель хлорофил
Е202	Кислота сорбиновая
Е260	Кислота уксусная
Е330	Кислота лимонная
Е410, Е415, Е412	Камедь
Е471	Диглицериды и моноглицериды жирных кислот
Е500	Сода пищевая
Е917, Е916	Йодиды калия и кальция
Е950	Калия ацесульфам
Е951	Аспартам
Е952	Натрия цикламат
Е954	Сахарин
Е957	Тауматин
Е965	Мальтит
Е967	Ксилит
Е968	Эритрит

Действие этих вещество заключается в следующем:

• Е140 – хлорофил (краситель). Способствует окрашиванию продуктов в цвет зелени. Элемент не вредит здоровью, по мнению некоторых специалистов полезен (способствует выведению токсинов, заживлению ран и устранению неприятных запахов от тела)
• Е202 – кислота сорбиновая. Вещество подавляет рост в продуктах плесени благодаря мощному антимикробному действию. Используется в сырах, колбасах, копченостях и ржаном хлебе. Является безопасным для здоровья.
• Е260 – кислота уксусная. Эта Е добавка из таблицы – самый распространенный кислотный регулятор. Маленькая дозировка приносит пользу, расщепляя углеводы и жиры. Увеличение концентрации свыше 30 % оказывает негативное влияние Е добавки из полной таблицы, вызывая кожные и слизистые ожоги. Элемент присутствует в соусах, майонезе, консервированных овощах, мясе и рыбе, изделиях кондитерского типа.
• Е330 – кислота лимонная. Она усиливает вкус продуктов и готовых блюд, регулирует кислотность и является консервантом. Как и другие виды кислот, в небольших дозах вреда не наносит. В концентрированном виде может вызвать ожог полости рта, желудка, пищевода, а также раздражение покровов кожи и путей дыхания.
• Е410, 415, 412 – камедь. Присутствует в десертах, мороженом, плавленых сырах, фруктовых и овощных консервах, паштетах, соусах, мучных изделиях как натуральная добавка. Вещество известно своими желеподобными свойствами и препятствованию кристаллизации продуктов. Элемент безопасен для организма, при этом имеет полезное свойство – уменьшение аппетита.
• Е471 – ди- и моноглицериды кислот (жирных). Вещества являются стабилизаторами и эмульгаторами натурального типа. Они присутствуют в паштете, майонезе, йогуртах. Чрезмерное употребление ведет к увеличению массы тела.
• Е500 – сода пищевая. Используется в качестве разрыхлителя хлебобулочных и кондитерских продуктов, препятствуя образованию комков и слеживанию готовых продуктов. Здоровью человека не вредит.
• Е917, Е916 — йодиды калия и кальция. Добавки, находящиеся в группе до конца не изученных. Гипотетически стимулируют работы железы (щитовидной), защищают от излучения радиации. Прием большого количества вызывает отравление.
• Е951 – аспартам, Е950 – калия ацесульфам, Е952 — натрия цикламат, Е957 — тауматин, Е954 — сахарин, Е967 — ксилит, Е965 — мальтит, Е968 — эритрит (сахарозаменители и подсластители). Содержатся в газированных напитках, десертах, леденцах, жевательных резинках и некоторых низкокалорийных продуктах.

Расшифровка Е-добавок из таблицы (вредных и полезных) остается предметом споров. Несмотря на выделение группы нейтральных веществ, некоторые все равно считают их опасными. Но, как и любые вещества, даже нейтральные элементы при злоупотреблении могут вызвать негативные последствия.

Опасные пищевые добавки и их влияние на организм человека

Некоторые вещества, несмотря на их вредные свойства, используются в промышленности пищевой сферы.

По опасности пищевые Е-добавки из таблицы, представленной выше, разделяются на следующие наиболее известные элементы:

1. Е104 – хинолин желто-зеленый (краситель). Он присутствует в сладостях, жевательной резинке, газированных напитках, бакалейных продуктах, копченой рыбе и т. д. Вещество способно вызвать сильную аллергическую реакцию или заболевания желудка и кишечника. Особенное влияние оказывает на детский организм.
2. Е210, Е212, Е211, Е213 — кислота бензойная с производными. Эти вещества наносят сильный вред человеческому здоровью, особенно сильно вредя детям. Элементы способны вызвать реакции аллергического типа, развитие заболеваний ракового характера, нервное перевозбуждение. Также кислоты способны оказывать негативное влияние на систему дыхания и интеллектуальные способности человека. Несмотря на это, вредные вещества содержатся во многих продуктах. К таким продуктам относятся кетчуп, чипсы, мясные или овощные консервы, напитки газированные, соки и т. д. При этом эти Е-добавки из таблицы не являются запрещенными Министерством здравоохранения многих стран.
3. Е221, Е223, Е222, Е224, Е226, Е225, Е228, Е227 – сульфиты. В группу этих плохо изученных и опасных для человеческого здоровья пищевых добавок входят многие быстро приготавливаемые блюда (овощные и фруктовые консервы, пюре картофельное моментального приготовления, паста томатная, вино, крахмал и многие другие). Сульфитами дезинфицируются тары и обрабатываются все сухофрукты. Вредные свойства вещества состоят в том, что они вызывают сильную аллергическую реакцию и провоцируют путем раздражения бронхов приступы астмы в бронхах и заболевания желудка и кишечника. Если продукты, содержащие сульфиты, приготовлены с нарушениями технологии, их употребление может привести к летальному исходу.
4. Е239 – уротропин. Особенностью действия является способность увеличивать срок хранения икры в консервированном виде и сыров. Сильное канцерогенное действие позволяет отнести это вещество к разряду наносящих вред человеческому здоровью. Кроме того, уротропин – сильнейший аллерген, способствующий развитию кожных заболеваний.
5. Е250, Е252, Е251- нитраты и нитриты. Эти вещества входят в состав колбасных изделий для придания розового насыщенного цвета продукту. Полезное действие нитратов заключается в защите продуктов от воздействия агентов микробного типа и от окисления. Других полезных свойств у элементов нет. Опасность нитратов и нитритов заключается в сильном канцерогенном действии, из-за которого развивается рак кишечника и легких. У некоторых людей проявляется аллергическая реакция в виде удушья. Кроме того, вещества влияют на систему сердца и сосудов, вызывая скачки давления в артериях из-за резкого сужения и расширения сосудов. В сфере нервной деятельности эти элементы вызывают иные действия (головные боли, нарушения координации или судороги).
6. Е280, Е282, Е281, Е283 – пропионаты (консерванты). Эти вещества присутствуют в молочной продукции, хлебобулочных изделиях и различных соусах. Отрицательное влияние веществ проявляется в появлении спазмов в сосудах головного мозга. Чрезмерное употребление способствует появлению мигрени. Элементы запрещены к употреблению у детей.
7. Е290 – газ (углекислый). Чаще всего присутствует в газированных напитках. Вредные свойства состоят в способности вымывать из организма человека кальций, что особенно вредит детям, а также в провоцировании отрыжки, метеоризма, обострении язвы или гастрита.
8. Е510 — аммоний хлористый. Улучшает тесто, являясь составляющей частью дрожжей, хлеба, хлебобулочных изделий, диетического питания или муки. Отрицательное влияние выражается во вредном воздействии на кишечник, печень, желудок и кишечник.
9. Е621 – натрия глутамат. Это вещество относится к самым известным пищевым добавкам. Является важным элементом водорослей, бобовых и соуса из сои Оно усиливает вкус, входя в состав чипсов, приправ, соусов и полуфабрикатов. Небольшое количество добавки для человека безвредно. Но систематическое или чрезмерное ее употребление способствует накоплению и отложению в разных органах натриевых солей. Это может привести к развитию тахикардии, снижению зрительной остроты, появлению общей слабости, выраженных головных болях, нервном возбуждении, аллергических реакций в виде зуда покровов кожи и лицевой гиперемии.

Указанный список является неполным. Он содержит только наиболее вредные и опасные добавки, которые при этом очень часто используются.

Запрещенные добавки

К запрещенным, но часто используемым, относятся следующие вещества:

• Е102 – тартразин желтый. Он применяется для окрашивания мороженого, сладостей, газированных напитков и йогуртов. Элемент может вызвать серьезные реакции аллергического типа, мигрень или нервное перевозбуждение. В большинстве мировых стран запрещен к использованию и крайне опасен для здоровья детей.
• Е121 – красный цитрусовый краситель. Это вещество добавляется в леденцы, напитки газированные и леденцы. Обладает сильными канцерогенными свойствами. В большинстве мировых стран запрещен к использованию.
• Е123 — амарант (краситель темно – красного цвета). Он используется в любимых всеми детьми желе, десертах, пудингах, мороженом, сухих завтраках, кексах и прочее. Эта химическая пищевая добавка поражает почки и печень, провоцирует развитие тяжелых реакций аллергического типа, насморк (хронический) и заболевания в сфере онкологии.
• Е240 – формальдегид. Это вещество является консервантом, который присутствует в приготавливаемых колбасных и мясных изделиях, различных напитках, десертов, желе, леденцов, жевательных резинок и тому подобных продуктов. Обладает сильными канцерогенными свойствами, порождая аллергические реакции, нарушения в работе нервной системы и интоксикацию в организме.
• Е924b, Е924a – броматы кальция и калия. Эти вещества способствуют улучшению качества продукции и окислению продуктов при производстве изделий хлебобулочного типа, а также используются как пеногасители для напитков, которые являются газированными. Эти вещества обладают сильными канцерогенными свойствами. В большинстве мировых стран эти добавки запрещено использовать по распоряжению Министерства здравоохранения.

Таблицы вредных и полезных Е-добавок содержат большое количество элементов, многие из которых не приносят человеческому организму ни пользы, ни вреда, оказывая влияние только на характеристики пищевого продукта. При этом чрезмерное употребление любого, даже самого полезного вещества из списка Е-добавок, может привести к возникновению проблем со здоровьем. Поэтому перед употреблением любых продуктов необходимо внимательно читать из чего они состоят. Если в него входят вещества из категории вредных Е-добавок, употреблять его следует либо с осторожностью, либо не есть вовсе.

опасна или нет? Давайте разбираться

Современная пищевая промышленность уже настолько ушла от натуральных и естественных продуктов, что те превращения и трансформации, на которые способны современные производители продуктов, находятся просто за гранью даже человеческой фантазии. Продукт с помощью химических добавок можно изменить просто до неузнаваемости. Благодаря красителям, ароматизаторам, эмульгаторам и усилителям вкуса можно в лабораторных условиях буквально из ничего сделать практически всё. Одной из таких чудодейственных пищевых добавок является пищевая добавка Е 100.

Пищевая добавка Е100: что это?

Пищевая добавка Е 100 — это типичный натуральный краситель. Однако не стоит обманываться словом «натуральный». Натуральный ещё не значит полезный. Но стоит отметить, что производители часто применяют эту уловку и, подмешав в продукт такой вот «натуральный краситель», не преминут на упаковке продукта огромными буквами заявить о том, что продукт состоит из «натуральных компонентов». И, конечно, никто не уточнит, что из натуральных компонентов там только краситель, который искажает цвет продукта, чтобы сделать его более привлекательным и замаскировать какие-то другие вредные добавки. Пищевая добавка Е 100 — куркумин — добывается из растения куркумы. Вещество получается методом экстрагирования порошка из корня растения петролейным эфиром и спиртом. Так что вещество, конечно, натуральное, но вот способ его добычи не самый естественный и приятный. Но гораздо важнее сама роль куркумина в пищевой промышленности. А роль у него – незавидная.

Куркумин является не только красителем. Также добавка обладает горько-жгучим вкусом, что позволяет использовать её применение для мощного воздействия на вкусовые рецепторы потребителя и тем самым формировать у него привыкание и зависимость от тех или иных продуктов. Куркумины широко применяют в мясоперерабатывающей промышленности, чтобы сделать мясо более привлекательным с точки зрения вкуса. Также Е 100 активно применяется в кондитерской и алкогольной промышленностях. Стоит отметить, что обе эти промышленности построены на наркотических зависимостях и всё производство продуктов так или иначе направлено на формирование стойкой наркотической зависимости у покупателя. С этой целью производители также активно применяют куркумины для того, чтобы придать продукту острый и яркий незабываемый вкус.

В качестве красителя куркумины применяются в производстве сыров, масел, горчицы. Добавка придаёт продукту не только неестественный яркий цвет, но также усиливает вкус. Стоит отметить, что сыр сам по себе является продуктом, содержащим природные наркотические вещества — опиаты. И, применяя куркумины, производители лишь усиливают формирование зависимости от продукта, подкрепляя действие опиатов ярким незабываемым вкусом.

Пищевая добавка Е 100: влияние на организм

Производители часто распространяют множество информации о том, что Е 100 полезна для здоровья, обладает противовоспалительным, противоокислительным и противоопухолевым действием. Такое рекламирование пользы этой пищевой добавки не сулит ничего хорошего. Это простое правило маркетинга, когда активно рекламируют обычно бесполезный, некачественный, и даже вредный, продукт.

Польза куркумина — вопрос довольно спорный, тем более что исследования в этой области ещё неполные и продолжаются по сей день. А вот вред с точки зрения формирования вкусовых зависимостей и подкрашивания продуктов с целью повышения их привлекательности вряд ли можно назвать пользой. Разве что пользой для производителей, ведь это повышает объёмы потребления и приносит прибыль.

Пищевые добавки — это… Что такое Пищевые добавки?

Пищевы́е доба́вки — вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.

Международные стандарты использования

Международные стандарты на пищевые добавки и примеси определяются Объединенным комитетом экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA) и Кодексом Алиментариус (Codex Alimentarius), принятом Международной комиссией ФАО/ВОЗ и обязательным к исполнению странами входящими в ВТО. Особенностью Кодекса Алиментариус является то, что он не учитывает токсикологические особенности пищевых добавок^[1].

Классификация по номерам

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации Кодекс Алиментариус.

Группа индексов		Технологические функции	Индекс	Название вещества	Английское название
E100 — E199 Красители	100—109	жёлтые
	110—119	оранжевые
	120—129	красные
	130—139	синие и фиолетовые
	140—149	зелёные
	150—159	коричневые и чёрные
	160—199	другие	165	Гардения синяя
			173	Алюминий
E200 — E299 Консерванты	200—209	сорбаты
	210—219	бензоаты
	220—229	сульфиты
	230—239	фенолы и формиаты (метаноаты)
	240—259	нитраты	240	Формальдегид
	260—269	ацетаты (этаноаты)
	270—279	лактаты
	280—289	пропиноаты (пропаноаты)
	290—299	другие
E300 — E399 Антиокислители	300—305	аскорбаты (витамин C)
	306—309	токоферол (витамин E)
	310—319	галлаты и эриторбаты
	320—329	лактаты
	330—339	цитраты
	340—349	фосфаты
	350—359	малаты и адипаты (адипинаты)
	360—369	сукцинаты и фумараты
	370—399	другие
E400 — E499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы	400—409	альгинаты
	410—419	камеди
	420—429	другие природные вещества
	430—439	соединения полиоксиэтилена
	440—449	природные эмульгаторы
	450—459	фосфаты
	460—469	соединения целлюлозы
	470—489	соединения жирных кислот
	490—499	другие
E500 — E599 Регуляторы pH и вещества против слёживания	500—509	Неорганические кислоты и основания
	510—519	хлориды и сульфаты
	520—529	сульфаты и гидроксиды
	530—549	соединения щелочных металлов
	550—559	силикаты	E553b	Тальк
	570—579	стеараты и глюконаты
	580—599	другие
E600 — E699 Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы	620—629	глютаматы
	630—639	инозинаты
	640—649	другие
E700 — E799 Антибиотики	710—713
E800 — E899 Резерв
E900 — E999 Прочие	900—909	воски
	910—919	глазирователи
	920—929	вещества, улучшающие мучные изделия
			920
			921
			922	Пероксодисульфат калия
			923
			924	Бромат калия
			925
			926
			927
			928
			929
	930—949	газы для упаковки
			930	Пероксид кальция
			931
			932
			933
			934
			935
			936
			937
			938	Аргон
			939	Гелий
			940	Дихлордифторметан
			941	Азот
			942	Закись азота
			943	Бутан, Изобутан
			944	Пропан
			945
			946
			947
			948	Кислород
			949	Водород
	950—969	подсластители
	990—999	пенообразователи
E1000 — E1999 Пищевые добавки. Дополнительные вещества. В том числе антифламинги.		эмульгатор	E1000	Холевая кислота	en:Cholic Acid
		эмульгатор	E1001	Холин, соли и эфиры	Choline salts and esters
		улучшитель муки и хлеба	E1100	Амилазы	en:Amylase|
		улучшитель муки и хлеба стабилизатор, ускоритель созревания мяса и рыбы, усилитель вкуса и аромата	E1101	Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин	en:Proteases: (i) en:Protease (ii) en:Papain (iii) en:Bromelain (iv) en:Ficin
		антиокислитель	E1102	Глюкозооксидаза	en:Glucose Oxidase
		стабилизатор	E1103	Инвертазы	en:Invertases
		усилитель вкуса и аромата	E1104	Липазы	en:Lipasess
		консервант	E1105	Лизоцим	en:Lysozyme
		наполнитель, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, текстуратор	E1200	Полидекстрозы А и N	en:Polydextroses A and N
		загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент	E1201	Поливинилпирролидон	en:Polyvinylpyrrolidone
		загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент	E1202	Поливинилполипирролидон	en:Polyvinylpolypyrrolidone
		влагоудерживающий агент, глазирователь	E1203	Поливиниловый спирт	en:Polyvinyl alcohol
		глазирователь, загуститель	E1204	Пуллулан	en:Pullulan
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1400	Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый	en:Dextrins, roasted starch white and yellow
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1401	Крахмал, обработанный кислотой	Acid-treated starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1402	Крахмал, обработанный щелочью	en:Alkaline modified starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1403	Крахмал отбеленный	en:Bleached starch
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1404	Окисленный крахмал	en:Oxidized starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1405	Крахмал, обработанный ферментными препаратами	en:Enzyme treated starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1410	Монокрахмалфосфат	en:Monostarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1411	[Дикрахмалглицерин] «сшитый»	en:Distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1412	Дикрахмалфосфат этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора	en:Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate; esterified with phosphorus oxychloride
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1413	Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый»	en:Phosphated distarch phosphate
		эмульгатор, загуститель	E1414	Дикрахмалфосфат ацетилированный «сшитый»	en:Acetylated distarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1420	Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом	Starch acetate esterified with acetic anhydride
		стабилизатор, загуститель	E1421	Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом	Starch acetate esterified with vinyl acetate
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1422	Дикрахмаладипат ацетилированный	en:Acetylated Distarch Adipate
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1423	Дикрахмалглицерин ацетилированный	en:Acetylated distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель	E1430	Дикрахмалглицерин	en:Distarch glycerine
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1440	Крахмал оксипропилированный	en:Hydroxy propyl starch
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1441	Гидроксипропил крахмала глицерин	en:Hydroxy propyl distarch glycerine
		стабилизатор, загуститель	E1442	Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый»	en:Hydroxy propyl distarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1443	Дикрахмалглицерин оксипропилированный	en:Hydroxy propyl distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель, связующее, эмульгатор	E1450	Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир	en:Starch sodium octenyl succinate
		эмульгатор, загуститель	E1451	Ацетилированный окисленный крахмал	en:Acetylated oxidised starch
		стабилизатор, глазирователь	E1452	Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир
			E1501	Бензилированный гидрокарбон	en:Benzylated hydrocarbons
			E1502	Бутан-1, 3-диол	en:Butane-1, 3-diol
		разделяющий агент	E1503	Касторовое масло	en:Castor oil
			E1504	Этилацетат	en:Ethyl acetate
		пенообразователь	E1505	Триэтилцитрат	en:Triethyl citrate
			E1510	Этанол	en:Ethanol
			E1516	Моноацетат глицерина	en:Glyceryl monoacetate
		влагоудерживающий агент, наполнитель	E1517	Диацетат глицерина (диацетин)	en:Glyceryl diacetate or en:diacetin
		влагоудерживающий агент	E1518	Триацетин	en:Glyceryl triacetate or en:triacetin
		наполнитель	E1519	Бензиловый спирт	en:Benzyl alcohol
		влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент	E1520	Пропиленгликоль	en:Propylene glycol
		пеногаситель	E1521	Полиэтиленгликоль	en:Polyethylene_glycol
			E1525	Гидроксиэтилцеллюлоза	en:Hydroxy ethyl cellulose
	Обозначения
Exxx	Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Пищевые добавки в России

Прежде всего необходимо отметить, что лаборатория пищевой токсикологии института питания РАМН не участвует в процедуре запрета вредных для человека пищевых добавок, а ссылается на существующий специальный международный механизм и работу JECFA — объединенного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ^[2].

На территории России использование пищевых добавок контролируется национальными органами Роспотребнадзора и нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России (в СССР первые такие правила вступили в силу с 1978 года).

Основными документами являются:

• Федеральный закон «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» от 22.07.1993^[5]

• СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» — c 12 июня 2003 года^[6]

Запрещённые добавки — это добавки, достоверно приносящие вред организму.

Неразрешённые добавки — это добавки, которые не тестировались или проходят тестирование, но окончательного результата пока нет.

• E127 — Эритрозин — запрещен в ряде стран
• E154 — Коричневый FK
• E173 — Алюминий
• E180 — Рубиновый литол ВК
• E388 — Тиопропионовая кислота
• E389 — Дилаурилтиодипропионат
• E424 — Курдлан
• E512 — Хлорид олова(II)
• E537 — Гексацианоманганат железа
• E557 — Силикат цинка
• E912 — Эфиры монтаниновой кислоты
• E914 — Окисленный полиэтиленовый воск
• E916 — Кальция йодат
• E917 — Калия йодат. На пищевых упаковках может указываться как KIO3 (йодноватокислый калиий).
• E918 — Оксиды азота
• E919 — Нитрозил хлорид
• E922 — Персульфат калия
• E923 — Персульфат аммония
• E924b — Бромат кальция
• E925 — Хлор
• E926 — Диоксид хлора
• E929 — Пероксид ацетона

Разрешены в России, но запрещены в Евросоюзе^[7]:

Опасность некоторых пищевых добавок

Пищевые добавки используются для улучшения стабильности и сохраняемости продуктов питания, для сохранения пищевой ценности продукта, для различных целей при производстве, обработке, упаковке и хранении. Однако определенные концентрации некоторых из них наносят вред здоровью, что не отрицается ни одним производителем.

В СМИ периодически появляются сообщения, что, к примеру: «добавка Е*** — вызывает раковые опухоли», аллергию или расстройство желудка и другие неприятные последствия. Однако нужно понимать, что влияние любого химического вещества на организм человека зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества вещества. Для каждой добавки, как правило, определяется допустимая суточная доза потребления (так называемая ДСП), превышение которой влечёт негативные последствия. Для некоторых веществ, применяемых в качестве пищевых добавок, такая доза составляет несколько миллиграмм на килограмм тела (например, E250 — нитрит натрия), для других (например, Е951 — аспартам или E330 — лимонная кислота) — десятые доли грамма на кг тела.

Необходимо помнить и о том, что некоторые вещества обладают свойством кумулятивности, то есть способностью накапливаться в организме. Контроль за соблюдением норм содержания пищевых добавок в конечном продукте, разумеется, возложен на производителя.

E250 (нитрит натрия) обычно применяют в колбасах^[7], хотя нитрит натрия и является общеядовитым токсичным веществом, в том числе и для млекопитающих (50 процентов крыс погибают при дозе в 180 миллиграмм на килограмм веса), но на практике его не запрещают, так как это «наименьшее зло», обеспечивающее товарный вид продукта и, следовательно, объём продаж (достаточно сравнить красный цвет магазинной колбасы с тёмно-коричневым цветом домашней колбасы). Для копчёных колбас высоких сортов норма содержания нитрита установлена выше, чем для варёных — считается, что их едят в меньших количествах.

Другие добавки можно считать вполне безопасными^[10] (молочная кислота, сахароза и др.). Однако следует понимать, что способ синтеза тех или иных добавок в разных странах различен, поэтому их опасность может сильно различаться. Со временем, по мере развития аналитических методов и появления новых токсикологических данных, государственные нормативы на содержание примесей в пищевых добавках могут пересматриваться.

Часть добавок, ранее считавшихся безвредными (например, формальдегид E240 в шоколадных батончиках или E121 в газированной воде), позднее были признаны слишком опасными и запрещены; кроме того, добавки, безвредные для одного человека, могут оказать сильное вредное воздействие на другого. Поэтому врачи рекомендуют по возможности оградить от пищевых добавок детей, пожилых и аллергиков^[7].

Некоторые производители в маркетинговых целях не указывают ингредиенты с буквенным кодом E. Они заменяют их на название добавки, например, «глутамат натрия». Ряд производителей использует полную запись — и химическое наименование, и код Е^[11].

Также известность получил Вильжюифский список, в котором вред некоторых пищевых добавок был указан ошибочно.

См. также

Примечания

Литература

• Сарафанова Л.А. Пищевые добавки: энциклопедия / Л.А. Сарафанова, Изд. 2-е.- СПб.: Изд.-во Гиорд, 2004.- 808 с.
• Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. — М: «Медицина», 1994 г. — 72 с.
• Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37 докладов объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. — М: «Медицина», 1974 г. — 48 с.
• Петрухина А. Из чего мы состоим? Из того, что мы едим… Наука и жизнь, № 1 (2009), стр. 26-29.
• Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания. — М.: «Медицина», 1991 г. — 158 с.
• Росивал Л. и др. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах. — М.: «Лег. и пищ . пром.», 1982 г. — 264 с.
• Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции. Черновцы. — Киев: НПО «Пищевые добавки», 1989 г. — 256 с.
• Штейнберг А. И. и др. Добавки к пищевым продуктам (Гигиенические требования и нормирование). — М.: «Медицина», 1969 г. — 95 с.

Ссылки

Пищевая добавка Е172: опасна или нет: Давайте разбираться!

Цвет — один из главных критериев, на который обращает внимание потребитель при выборе продукта. Это заложено в человеческой психике отчасти самой природой — спелые и пригодные для употребления в пищу плоды выглядят привлекательно. Но в современном мире, где большинство продуктов питания являются ненатуральными (это касается даже отчасти и растительной пищи), цвет продукта стал одной из составляющих манипуляцией потребителем. С этой целью применяются различные красители — как условно безвредные, так и опасные для здоровья. Одной из таких пищевых добавок является пищевая добавка Е172.

Пищевая добавка Е172: что это

Пищевая добавка Е172 — оксиды железа, то есть соединение кислорода и железа. В пищевой промышленности оксид железа применяется в качестве красителя, который придаёт продуктам жёлтую, оранжевую, красную, коричневую и чёрную окраску. Несмотря на то, что оксид железа имеет природную структуру, то есть является естественным химическим компонентом, который встречается в природе, — для использования в пищевой промышленности его получают лабораторным способом. Оксид железа получают методом обработки железа водяным паром либо же методом прокаливания минералов гематита и вюстита.

В пищевой промышленности оксид железа применяется в качестве красителя. Особенно широко пищевая добавка Е172 применяется в мясоперерабатывающей промышленности. Е172 добавляется при производстве различных побочных продуктов мясоперерабатывающей промышленности. Уже ни для кого не секрет, что разного рода паштеты и мясные консервы производятся из отходов мясной промышленности — в ход идёт сало, хвосты, уши, рога, копыта, кости, хрящи и даже волосяной покров и гениталии животных. Это позволяет сделать мясоперерабатывающее производство практически безотходным. Но чтобы продукт, производимый из подобных «деликатесов», был хотя бы по внешним признакам похож на полноценный мясной продукт, его щедро сдабривают различными вкусовыми добавками, а также красителями. Именно в этой роли в подобных продуктах применяется оксид железа — он придаёт продукции типичную «мясную» окраску и тем самым создаёт иллюзию полноценного продукта, который можно продать по более высокой цене. Основная сфера применения — это мясные, а также рыбные паштеты, которые также производятся из отходов, что остаются после переработки рыбы.

Ещё одной сферой применения Е172 является производство различных искусственных «мясных» продуктов — это может быть, к примеру, соевое мясо или искусственная рыбная икра. Эти рафинированные продукты без должной обработки красителями и усилителями вкуса являются весьма непривлекательными для потребителя. И чтобы сделать их конкурентоспособными относительно полноценных мясных продуктов, производители применяют оксид железа в качестве красителя.

Также оксид железа широко применяется в кондитерской промышленности. Это могут смеси для выпечки, а также сладости. В большинстве случаев при производстве конфет используются самые дешёвые сорта шоколада, а то и вовсе его синтетические аналоги, поэтому чтобы придать шоколаду, конфетам, тортам и пирожным, которые претендуют на звание шоколадных изделий, естественный вид шоколада, применяется Е172, который даёт продукции характерную насыщенную коричневую окраску. Без применения данного красителя, искусственный или низкосортный шоколад выглядел бы бледноватым и имел бы недостаточно насыщенный цвет, что заставило бы усомниться в качестве шоколада.

Пищевая добавка Е172: польза или вред

Что касается аргументов в защиту данной пищевой добавки, то можно услышать о том, что, дескать, железо полезно для организма и является важным компонентом гармоничного его функционирования. Однако, как говорится, слишком хорошо — тоже нехорошо. В малых дозах железо необходимо для организма, оно регулирует уровень гемоглобина, который отвечает за перенос кислорода к тканям и органам. Однако избыток железа приводит к накоплению в организме так называемых свободных радикалов, которые согласно «свободнорадикальной теории старения», предложенной в 50-х годах прошлого века учёным Дэнхемом Харманом, являются причиной старения и разрушения организма. Позже было доказано, что свободные радикалы могут стать причиной сердечного приступа и инсульта. Также избыток железа в организме может приводить к онкологическому перерождению печени.

Таким образом, вопрос безвредности пищевой добавки Е172 — это вопрос соблюдения дозировки. Однако с определением безопасной дозы тоже получается дело скверное. К примеру, в США эта норма находится на отметке 5 мг/кг веса человека, а в Японии — 0,1 % от веса тела человека, что же касается Германии, то там пищевая добавка Е172 и вовсе входит в список запрещённых. Также стоит отметить опасность оксида железа непосредственно для людей, которые работают на производстве, — вдыхание этого порошка может нанести серьёзный вред здоровью.

Несмотря на неоднозначность данной пищевой добавки, она разрешена во многих странах мира, в том числе России и Украине. Особенно данной пищевой добавкой злоупотребляют в Европе. Для любителей экзотики там на полках магазинов можно встретить, к примеру, шоколад красного цвета, который как раз и окрашен с помощью Е172.

Пищевые добавки — это… Что такое Пищевые добавки?

Пищевы́е доба́вки — вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.

Международные стандарты использования

Международные стандарты на пищевые добавки и примеси определяются Объединенным комитетом экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA) и Кодексом Алиментариус (Codex Alimentarius), принятом Международной комиссией ФАО/ВОЗ и обязательным к исполнению странами входящими в ВТО. Особенностью Кодекса Алиментариус является то, что он не учитывает токсикологические особенности пищевых добавок^[1].

Классификация по номерам

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации Кодекс Алиментариус.

Группа индексов		Технологические функции	Индекс	Название вещества	Английское название
E100 — E199 Красители	100—109	жёлтые
	110—119	оранжевые
	120—129	красные
	130—139	синие и фиолетовые
	140—149	зелёные
	150—159	коричневые и чёрные
	160—199	другие	165	Гардения синяя
			173	Алюминий
E200 — E299 Консерванты	200—209	сорбаты
	210—219	бензоаты
	220—229	сульфиты
	230—239	фенолы и формиаты (метаноаты)
	240—259	нитраты	240	Формальдегид
	260—269	ацетаты (этаноаты)
	270—279	лактаты
	280—289	пропиноаты (пропаноаты)
	290—299	другие
E300 — E399 Антиокислители	300—305	аскорбаты (витамин C)
	306—309	токоферол (витамин E)
	310—319	галлаты и эриторбаты
	320—329	лактаты
	330—339	цитраты
	340—349	фосфаты
	350—359	малаты и адипаты (адипинаты)
	360—369	сукцинаты и фумараты
	370—399	другие
E400 — E499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы	400—409	альгинаты
	410—419	камеди
	420—429	другие природные вещества
	430—439	соединения полиоксиэтилена
	440—449	природные эмульгаторы
	450—459	фосфаты
	460—469	соединения целлюлозы
	470—489	соединения жирных кислот
	490—499	другие
E500 — E599 Регуляторы pH и вещества против слёживания	500—509	Неорганические кислоты и основания
	510—519	хлориды и сульфаты
	520—529	сульфаты и гидроксиды
	530—549	соединения щелочных металлов
	550—559	силикаты	E553b	Тальк
	570—579	стеараты и глюконаты
	580—599	другие
E600 — E699 Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы	620—629	глютаматы
	630—639	инозинаты
	640—649	другие
E700 — E799 Антибиотики	710—713
E800 — E899 Резерв
E900 — E999 Прочие	900—909	воски
	910—919	глазирователи
	920—929	вещества, улучшающие мучные изделия
			920
			921
			922	Пероксодисульфат калия
			923
			924	Бромат калия
			925
			926
			927
			928
			929
	930—949	газы для упаковки
			930	Пероксид кальция
			931
			932
			933
			934
			935
			936
			937
			938	Аргон
			939	Гелий
			940	Дихлордифторметан
			941	Азот
			942	Закись азота
			943	Бутан, Изобутан
			944	Пропан
			945
			946
			947
			948	Кислород
			949	Водород
	950—969	подсластители
	990—999	пенообразователи
E1000 — E1999 Пищевые добавки. Дополнительные вещества. В том числе антифламинги.		эмульгатор	E1000	Холевая кислота	en:Cholic Acid
		эмульгатор	E1001	Холин, соли и эфиры	Choline salts and esters
		улучшитель муки и хлеба	E1100	Амилазы	en:Amylase|
		улучшитель муки и хлеба стабилизатор, ускоритель созревания мяса и рыбы, усилитель вкуса и аромата	E1101	Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин	en:Proteases: (i) en:Protease (ii) en:Papain (iii) en:Bromelain (iv) en:Ficin
		антиокислитель	E1102	Глюкозооксидаза	en:Glucose Oxidase
		стабилизатор	E1103	Инвертазы	en:Invertases
		усилитель вкуса и аромата	E1104	Липазы	en:Lipasess
		консервант	E1105	Лизоцим	en:Lysozyme
		наполнитель, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, текстуратор	E1200	Полидекстрозы А и N	en:Polydextroses A and N
		загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент	E1201	Поливинилпирролидон	en:Polyvinylpyrrolidone
		загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент	E1202	Поливинилполипирролидон	en:Polyvinylpolypyrrolidone
		влагоудерживающий агент, глазирователь	E1203	Поливиниловый спирт	en:Polyvinyl alcohol
		глазирователь, загуститель	E1204	Пуллулан	en:Pullulan
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1400	Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый	en:Dextrins, roasted starch white and yellow
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1401	Крахмал, обработанный кислотой	Acid-treated starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1402	Крахмал, обработанный щелочью	en:Alkaline modified starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1403	Крахмал отбеленный	en:Bleached starch
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1404	Окисленный крахмал	en:Oxidized starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1405	Крахмал, обработанный ферментными препаратами	en:Enzyme treated starch
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1410	Монокрахмалфосфат	en:Monostarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1411	[Дикрахмалглицерин] «сшитый»	en:Distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1412	Дикрахмалфосфат этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора	en:Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate; esterified with phosphorus oxychloride
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1413	Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый»	en:Phosphated distarch phosphate
		эмульгатор, загуститель	E1414	Дикрахмалфосфат ацетилированный «сшитый»	en:Acetylated distarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1420	Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом	Starch acetate esterified with acetic anhydride
		стабилизатор, загуститель	E1421	Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом	Starch acetate esterified with vinyl acetate
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1422	Дикрахмаладипат ацетилированный	en:Acetylated Distarch Adipate
		стабилизатор, загуститель, связующее	E1423	Дикрахмалглицерин ацетилированный	en:Acetylated distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель	E1430	Дикрахмалглицерин	en:Distarch glycerine
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1440	Крахмал оксипропилированный	en:Hydroxy propyl starch
		эмульгатор, загуститель, связующее	E1441	Гидроксипропил крахмала глицерин	en:Hydroxy propyl distarch glycerine
		стабилизатор, загуститель	E1442	Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый»	en:Hydroxy propyl distarch phosphate
		стабилизатор, загуститель	E1443	Дикрахмалглицерин оксипропилированный	en:Hydroxy propyl distarch glycerol
		стабилизатор, загуститель, связующее, эмульгатор	E1450	Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир	en:Starch sodium octenyl succinate
		эмульгатор, загуститель	E1451	Ацетилированный окисленный крахмал	en:Acetylated oxidised starch
		стабилизатор, глазирователь	E1452	Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир
			E1501	Бензилированный гидрокарбон	en:Benzylated hydrocarbons
			E1502	Бутан-1, 3-диол	en:Butane-1, 3-diol
		разделяющий агент	E1503	Касторовое масло	en:Castor oil
			E1504	Этилацетат	en:Ethyl acetate
		пенообразователь	E1505	Триэтилцитрат	en:Triethyl citrate
			E1510	Этанол	en:Ethanol
			E1516	Моноацетат глицерина	en:Glyceryl monoacetate
		влагоудерживающий агент, наполнитель	E1517	Диацетат глицерина (диацетин)	en:Glyceryl diacetate or en:diacetin
		влагоудерживающий агент	E1518	Триацетин	en:Glyceryl triacetate or en:triacetin
		наполнитель	E1519	Бензиловый спирт	en:Benzyl alcohol
		влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент	E1520	Пропиленгликоль	en:Propylene glycol
		пеногаситель	E1521	Полиэтиленгликоль	en:Polyethylene_glycol
			E1525	Гидроксиэтилцеллюлоза	en:Hydroxy ethyl cellulose
	Обозначения
Exxx	Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Пищевые добавки в России

Прежде всего необходимо отметить, что лаборатория пищевой токсикологии института питания РАМН не участвует в процедуре запрета вредных для человека пищевых добавок, а ссылается на существующий специальный международный механизм и работу JECFA — объединенного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ^[2].

На территории России использование пищевых добавок контролируется национальными органами Роспотребнадзора и нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России (в СССР первые такие правила вступили в силу с 1978 года).

Основными документами являются:

• Федеральный закон «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» от 22.07.1993^[5]

• СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» — c 12 июня 2003 года^[6]

Запрещённые добавки — это добавки, достоверно приносящие вред организму.

Неразрешённые добавки — это добавки, которые не тестировались или проходят тестирование, но окончательного результата пока нет.

• E127 — Эритрозин — запрещен в ряде стран
• E154 — Коричневый FK
• E173 — Алюминий
• E180 — Рубиновый литол ВК
• E388 — Тиопропионовая кислота
• E389 — Дилаурилтиодипропионат
• E424 — Курдлан
• E512 — Хлорид олова(II)
• E537 — Гексацианоманганат железа
• E557 — Силикат цинка
• E912 — Эфиры монтаниновой кислоты
• E914 — Окисленный полиэтиленовый воск
• E916 — Кальция йодат
• E917 — Калия йодат. На пищевых упаковках может указываться как KIO3 (йодноватокислый калиий).
• E918 — Оксиды азота
• E919 — Нитрозил хлорид
• E922 — Персульфат калия
• E923 — Персульфат аммония
• E924b — Бромат кальция
• E925 — Хлор
• E926 — Диоксид хлора
• E929 — Пероксид ацетона

Разрешены в России, но запрещены в Евросоюзе^[7]:

Опасность некоторых пищевых добавок

Пищевые добавки используются для улучшения стабильности и сохраняемости продуктов питания, для сохранения пищевой ценности продукта, для различных целей при производстве, обработке, упаковке и хранении. Однако определенные концентрации некоторых из них наносят вред здоровью, что не отрицается ни одним производителем.

В СМИ периодически появляются сообщения, что, к примеру: «добавка Е*** — вызывает раковые опухоли», аллергию или расстройство желудка и другие неприятные последствия. Однако нужно понимать, что влияние любого химического вещества на организм человека зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества вещества. Для каждой добавки, как правило, определяется допустимая суточная доза потребления (так называемая ДСП), превышение которой влечёт негативные последствия. Для некоторых веществ, применяемых в качестве пищевых добавок, такая доза составляет несколько миллиграмм на килограмм тела (например, E250 — нитрит натрия), для других (например, Е951 — аспартам или E330 — лимонная кислота) — десятые доли грамма на кг тела.

Необходимо помнить и о том, что некоторые вещества обладают свойством кумулятивности, то есть способностью накапливаться в организме. Контроль за соблюдением норм содержания пищевых добавок в конечном продукте, разумеется, возложен на производителя.

E250 (нитрит натрия) обычно применяют в колбасах^[7], хотя нитрит натрия и является общеядовитым токсичным веществом, в том числе и для млекопитающих (50 процентов крыс погибают при дозе в 180 миллиграмм на килограмм веса), но на практике его не запрещают, так как это «наименьшее зло», обеспечивающее товарный вид продукта и, следовательно, объём продаж (достаточно сравнить красный цвет магазинной колбасы с тёмно-коричневым цветом домашней колбасы). Для копчёных колбас высоких сортов норма содержания нитрита установлена выше, чем для варёных — считается, что их едят в меньших количествах.

Другие добавки можно считать вполне безопасными^[10] (молочная кислота, сахароза и др.). Однако следует понимать, что способ синтеза тех или иных добавок в разных странах различен, поэтому их опасность может сильно различаться. Со временем, по мере развития аналитических методов и появления новых токсикологических данных, государственные нормативы на содержание примесей в пищевых добавках могут пересматриваться.

Часть добавок, ранее считавшихся безвредными (например, формальдегид E240 в шоколадных батончиках или E121 в газированной воде), позднее были признаны слишком опасными и запрещены; кроме того, добавки, безвредные для одного человека, могут оказать сильное вредное воздействие на другого. Поэтому врачи рекомендуют по возможности оградить от пищевых добавок детей, пожилых и аллергиков^[7].

Некоторые производители в маркетинговых целях не указывают ингредиенты с буквенным кодом E. Они заменяют их на название добавки, например, «глутамат натрия». Ряд производителей использует полную запись — и химическое наименование, и код Е^[11].

Также известность получил Вильжюифский список, в котором вред некоторых пищевых добавок был указан ошибочно.

См. также

Примечания

Литература

• Сарафанова Л.А. Пищевые добавки: энциклопедия / Л.А. Сарафанова, Изд. 2-е.- СПб.: Изд.-во Гиорд, 2004.- 808 с.
• Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. — М: «Медицина», 1994 г. — 72 с.
• Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37 докладов объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. — М: «Медицина», 1974 г. — 48 с.
• Петрухина А. Из чего мы состоим? Из того, что мы едим… Наука и жизнь, № 1 (2009), стр. 26-29.
• Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания. — М.: «Медицина», 1991 г. — 158 с.
• Росивал Л. и др. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах. — М.: «Лег. и пищ . пром.», 1982 г. — 264 с.
• Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции. Черновцы. — Киев: НПО «Пищевые добавки», 1989 г. — 256 с.
• Штейнберг А. И. и др. Добавки к пищевым продуктам (Гигиенические требования и нормирование). — М.: «Медицина», 1969 г. — 95 с.

Ссылки

опасна или нет. Узнайте здесь

Е1520 — это пропиленгликоль. Звучит уже страшно. Пропиленгликоль — это бесцветная тягучая масса без запаха и с едва уловимым сладковатым вкусом. Его температура кипения составляет 187-188 °C, а температура замерзания ‒ 60 °C. Пищевую добавку Е1520 получают из нефтепродуктов, для переработки которых применяется метод возгонки и очищения конечного продукта; после чего на производстве проводят пробу на совместимость с клетками животного происхождения. Таким образом, пищевая добавка Е1520, во-первых, добывается из нефтепродуктов (!), а во-вторых, не является вегетарианским продуктом, так как в процессе его производства используются животные клетки.

Пропиленгликоль широко применяется в пищевой промышленности и играет роль влагоудержателя и смягчителя. Его используют при производстве алкогольных и слабоалкогольных напитков и — внимание! — столь любимого нами овсяного печенья, которое диетологами и адептами здорового питания считается одной из самых безвредных сладостей. 

Пропиленгликоль широко применяется в кондитерской промышленности при производстве различных вредных «вкусняшек»: рулетов, печенья, плюшек и т. д. Стоит отметить, что любые замороженные продукты также содержат пропиленгликоль. Е1520 используют даже при производстве творога. Это ещё один аргумент на тему натуральности молочных продуктов, которые нам предлагает современная пищевая промышленность. 

Если творогу для сохранения своей консистенции нужны продукты от переработки нефти, то с этим творогом явно что-то не так. Однако пищевая промышленность — далеко не предел использования пропиленгликоля. Он активно используется в косметической промышленности: шампуни, мыла, помады, различные эликсиры, парфюмерия и так далее, — всё это не обходится без вещества, полученного в процессе обработки нефтепродуктов. Фармацевтическая промышленность тоже не исключение: в таблетках и лекарствах присутствуют побочные продукты нефтепереработки.

Пищевая добавка Е1520: вред

Согласно проведённым исследованиям пищевая добавка Е1520 считается безопасной для организма человека и указывается как «слаботоксичная». Однако ключевое слово здесь всё-таки «токсичная». Формально пропиленгликоль не вызывает никаких симптомов отравления, впрочем, как и все продукты, которые его содержат. Однако если несколько лет подряд употреблять те же газированные напитки, то вред будет уже весьма заметным. В чём же опасность пропиленгликоля? В организме человека это вещество распадается на молочную и пировиноградную кислоту. И производители, как и профинансированные ими «британские учёные», заявляющие о безвредности пропиленгликоля, предпочли умолчать о том, что молочная кислота в организме человека способствует такому явлению, как «ацидоз». 

Что же такое ацидоз? Ацидоз — это резкое повышение кислотности крови и организма в целом. А к чему ведёт закисление организма, современной медицине достоверно известно: от нарушения функций всех органов до полного разрушения тканей — мышц, костей, зубов, волос, ногтей и так далее. Эмпирическим путём доказано, что снижение уровня pH крови ведёт к заболеваниям, а кровь абсолютно здоровых людей неизменно показывает уровень pH выше семи. В чём опасность понижения уровня pH? Дело в том, что организм — разумная система и он знает, что кислотная среда приведёт к разрушению и массовому размножению патогенных микроорганизмов в крови, так как в щелочной среде они не выживают. 

Поэтому организм начинает самостоятельно ощелачивать кровь, а для этого использует витамины и микроэлементы — кальций, магний, цинк, калий и другие, — которые берёт, как вы думаете откуда? Он вымывает их из костей, зубов, ногтей, волос и других тканей. Вот и ответ на вопрос о том, насколько вредна пищевая добавка Е1520. Формально она действительно слаботоксичная, и даже прямое вдыхание её паров не вызывает острых ощущений или раздражения слизистой. Однако как это часто бывает с пищевыми добавками, её вред проявляется в длительной перспективе — с годами. 

Хотя если продуктами, содержащими пропиленгликоль, лакомиться ежедневно, то результаты закисления организма не заставят себя долго ждать. Стоит отметить, что сами по себе продукты, содержащие пропиленгликоль, уже являются типичными ядохимикатами пищевой промышленности. Преимущественно это кондитерские изделия, различные напитки: газированные, алкогольные и слабоалкогольные, — которые помимо пропиленгликоля содержат ещё много всего интересного. В общем ассортимент для нашего организма довольно-таки печальный. И что бы там ни говорили про безвредность Е1520, рисковать с её употреблением не стоит: «ацидоз», к которому приводит пропиленгликоль, однозначно повлечёт за собой плачевные результаты.

Вредные пищевые добавки

На сегодняшний день сайт prodobavki.com является самым большим и подробным тематическим ресурсом о пищевых добавках в русскоязычной части Интернета.

Случайный факт: До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла) — Обновить

Этот сайт посвящен вредным пищевым добавкам, генетически модифицированным продуктам, и другим новшествам в современной пищевой промышленности. Ни для кого не секрет, что в настоящее время экологически-чистые продукты питания большая редкость. А если они и есть, то их стоимость значительно отличается от большинства обычных продуктов. В последнее время появились даже сельскохозяйственные угодья, на которых выращивают экологически-чистые продукты для правящих элит — политиков, крупных бизнесменов.

Сейчас уже практически невозможно купить продукт в упаковке без различного рода синтетических стабилизаторов, эмульгаторов или красителей. Хорошо, если это относительно безопасные пищевые добавки, но таких добавок несколько десятков. А всего их больше тысячи и с каждым годом появляются новые.

Многие пищевые добавки, считающиеся безвредными, или такими, чье негативное воздействие на организм не установлено, являются в действительности чрезвычайно опасными. Они, например, распадаются при определенных условиях (при температуре человеческого тела, или под воздействием желудочного сока) на токсичные компоненты. Вред многих синтетических добавок проявляется при химических реакциях с другими продуктами питания.

Многие производители позиционируют свои товары как экологически чистые, полезные для здоровья. Рекламные кампании таких продуктов вселяют уверенность в абсолютную безвредность, и даже полезность рекламируемого продукта. Однако мало кто читал состав этих продуктов питания. А если и читал, то понять, что скрывается за различными аббревиатурами, сокращениями и химическими терминами понять очень трудно.

Хотелось бы верить, что это сайт и информация на нем поможет Вам разобраться в том, что мы едим на самом деле.

Авторы искренне желают Вам крепкого здоровья!